Малое хлебопекарное производство: основные особенности
Технология хлебопекарного производства: Учебник
Технология хлебопекарного производства
Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков
Эксплуатация оборудования и систем водоснабжения и водоотведения
Внешняя баллистика.
Самогон - живая вода.
Вяленые фрукты и овощи
Балчуг. Родина русской водки
Комбикорма и их компоненты
Справочник. Химический состав пищевых продуктов. Книга 1
Общая технология мяса и мясопродуктов
Справочник технолога молочного производства. Том 1
Технология пищевых производств
Химия пищи
Технология спирта
