Ежемесячный
ШUIЮстрированный журнал.
Основан в 1981 году

Учредитель И издатель·
Общество с ограниченной ответственностью
�Журнал �Приусадебное хозяйство•

J2022

Генеральный директор
Е.А. Калиикии

J

Шеф-редак'IОр

Е.А. Макарычева

худ

РЕДАКЦИЯ

ЖУРНАЛА:

А.В. Пwлаева,
rJIIUIIIЫЙ

ОЖIIИК

Е.В. Карпова,
O'l'lle'I'CТIII
N!
IIЫЙ секретарь
Л.Ю. Скоромная
(оВашсад•)

13(!аи

��

2

А. Липатов

28

Д. Добровольский

8

Д. Колесов

33

Л. Бондарева

ЗАЧЕМ САЖАТЬ
ЧЕРНУЮ МАЛИНУ?
ПРЕДЗИМНИЕ
хлопоты

11

ВО П РОСЫ
В КО Н ВЕРТАХ

13

В. Соловьева
10 ВОПРОСОВ
О КЛЮКВЕ

18

ЗАГ ОТ ОВ Ь,
СОХРАН И

19

Н. Михайлова

24

'
•

ВЫПРЕВАНИЕ:
ПРИЧИНЫ
И РЕШЕНИЯ

36

40
43
44

А. Смагин

ДЕГУСТАЦИЯ
жимолости

48

МИКРОЗЕЛЕНЬ ДЛЯ
МАКСИ-ЗДОРОВЬЯ
КАПУСТА:
КАКОЙ ГИБРИД
СКОЛЬКО ЛЕЖИТ
А. Малахова

В СТРАНЕ
ВЕЧНОЗЕЛЕНЫХ
ПОМИДОРОВ

7J:fflbl
�аи)уи дама
52

56
61

Г. Артемова

<<НЕПОТОПЛЯЕМЫЙ»
АДИАНТУМ

В.А. Кокорева
(о)'ро.айвые rрядки•,
•дом. Усадъба•)

;Jj!caOьOa
68

С. Коваленко

ИТО-ПИОНЫ
В ДЕТАЛЯХ

73

А. Малахова

ЧИТАЮ
И УДИВЛЯЮСЬ!

И. Белозерова

РЕПА: КЛАССИКА
И АВАНГАРД

78

С. Шабанов

КАК СВАЛИТЬ
ДЕРЕВО
И НЕ СВАЛИТЬСЯ
САМОМУ
О. Агапитав

А. Смирнов

ЧИСТИМ КОЛОДЕЦ,
НЕ СПУСКАЯСЬ
ВНУТРЬ

НОВЫЕ «ЗАБОРЫ»
ПРОТИВ ФИТОФТОРЫ

Присылая в редакцию журна­

П. Савлуков

согласие на публикацию и

БИЗНЕС ХРЕНОВЫЙ
И УСПЕШНЫЙ

распространение текстов, их

12

МЕСЯЦ ДЛИННЫХ НОЧЕЙ

64

И МЕЮ П РАВО !

(д олг осрочный прогноз погоды от В. Стальнова)
(консультация юриста Ю. Вол ох ова)

ла любые материалы, вы тем
самым подтверJrДаете свое

фрагментов, графических
изображений и фотографий, а
таюке лиц, изобрuенных на
них, одновременно пред о­
ставляя редакции право на
редактирование текстов в со­
ответствии со спецификой из­
дания.

82

86

88
90

92

К СВЕДЕНИЮ АВТОРОВ!

Т.В. Яркива
( •Ц!Iеты в саду и дома•,
•ДoiiAIПIIJUI ферма•)

:w=

СОТВОРИ
ПОТИХОНЬКУ
КАЛИТКУ

ВОП РОСЫ
В КОНВЕРТАХ
Г. Овсеева

·

И.А. Алексеева, секретарь
Корректор

Н.В.Дюмииа

Е. Корнякова

тм.
тм.

САМАЯ
<<НЕСТРАШНАЯ»
ПТИЦА

Саужбв рек.ламw •
+7-916-643-27-95

О. Дегтярева

Саужбв реализации •
(495) 252-76-65

РОССИЙСКИЙ
ПЕРВЕНЕЦПЕРЕПЕЛ
РАДОНЕЖСКИЙ

000 оПриусадебвое х0311Йствоt:
117105, r. Москва, а;я 131.

Н. Королев

НЕМАТОДИРОЗ
УЖЕ НЕ РЕДКОСТЬ
С. Гришин

Тм. (495) 252-76-65
E-maU: phsn@inhox.ru

ПОРОСЯТ
МОГЛО БЫТЬ
БОЛЬШЕ...

П4ЩDИсаво в печать 17.10.22

М. Бакиев

Выход в свет 08.11.22

ПЯТЬ ЛОВУШЕК
БИЗНЕСА
НА ШИНШИЛЛАХ

Оmечатаво
в 000 оМДМ-ПЕЧАТЪ•

1'lrpa8 С DрВJJО:осеииями
196300 3JC3.
Цева свободная.

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ НАШИХ И3ДАНИ
В IATAIIrE Al •IIIITA 'ICCII•:

на полугодие
П1864
ПП678
ПП679
ПП675

оПриусадебное хозяйство•
•ПХ• с приnоженнем •Цветы в саду и дома•
•ПХ• с приnоженнем .дачная кухня•.
•ПХ• + •Цветы• + •дачная кухня•

на год
ПП702
ПП692
ПП695
ПП685

Ж)'JIIWI аареn<стрировав
в Роскомвад30ре.
Свllдете.а:ьство о регистрации

ПИ .М ФС 77-65726
2016 r.

от 20 мая

Ноябрь

2022 ;N; 11 (425)

© 000 оПриусадебвое
хоаийство•

НАПРИМЕР

чтовыnить

С НЕЙКОФЕ

Долгое время я не обращал внимания на эту культуру. Считал, что она для
тех, кому нравятся эксперименты. А у меня все по классике: яблони-груши,
малина -смородина. пока не попробовал ягоды черной малины у друга.
Как они мне понравились ! И как он ее хвалил ! В общем, я посадил черную
малину у себя и с каждым годом все больше доволен и нахожу новые
плюсы. поделюсь и с вами.

меньше. А зачастую мне трудно подсчи­
тать, потому что много ягод быстро съе­
даем прямо в саду- и дети, и взрослые.
4 . О божаю замораживать черную ма­
лину. П ри разморозке она не течет, а
ягоды выглядят прямо как летние- слов­
но под Новый год просто собрал ягодки
с куста. Волшебство! Да и летом можно
СQбрать ягоды в ведро, и они не помнут­
ся, не потекут. Иногда делаю такой по­
дарок друзьям. О ни без проблем дово­
зят ягоды до дома.
5. У черной малины отсутствует по­
росль. Это облегчает уход. Не нужно ее
удалять.
6. По уходу просто скажу, что черная
малина неприхотлива. Растет и в слож­
ных условиях, переносит засуху, дожди,
не болеет. Но я всегда вношу подкорм­
ки - на них малина отзывчива и дает
больше вкусных ягод.
7. Болезнями и вредителями не пора­
жается (повторюсь).

•

1 . Всегда считал красную малину са­
мой вкусной, ароматной. Н о теперь
больше люблю черную. Ягоды сладкие,
иногда с кислинкой или интересным
привкусом- ежевики, или ирги, или чер­
нослива. А мои дети всегда выбирают
среди малины именно черную. Детей не
проведешь. Я же полюбил пить кофе с
ягодами черной малины. Это наслажде­
ние!
2 . Ягоды не разваливаются на костян­
ки даже при транспортировке и почти не
мнутся. Не осыпаются с ветвей. Соби­
раю их раз в неделю и урожай при этом
не теряю. Так что черная малина идеаль­
но подойдет тем, кто бывает на даче по
выходным.
3 . Кусты урожайные. В среднем около
8 кг с куста, бывает больше, бывает
3

·�

�

•1

•

\

•

-

:-.

ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСI
ЧЕРНАI МАЛИНА
ОТ ЕЖЕВИ КИИ. КРАС.НО_Й МАЛИН��.·.·

•

. .

·-

·

.

. _.

8. Еще одна потрясающая особен­
ность черной малины- ее не едят птицы.
Н е знаю, почему. А ведь нашеств·ие
птиц- большая проблема для многих са­
доводов.

р

е о

а

ов

1 . Колючки. Длинные, очень острые и
в огромном количестве (правда, не у
всех сортов). Но здесь просто дам пару
советов. Сажайте кусты рядами с меж­
дурядьями 2 м (подальше друг от друга),
чтобы было место развернуться, подаль­
ше держаться от кустов при подвязке и
сборе урожая.

. .

·

. ··

.

·.

.

.

Купите кевларавые перчатки. Они пре­
красно защищают от острых шипов, тогда
как даже обычные прорезиненные не
справляются. В этих перчатках подвязы­
ваю и обрезаю кусты- так удобнее соби­
рать урожай. Главное- не запускать куст.

2 . Недостаточная морозостойкость.

Иногда невызревшие верхушки побегов
действительно подмерзают. Можно при­
гибать их и укрывать снегом. Вот только
если побеги.вырастают до 5 м, то делать
это не так просто. Толстый у основания
стволик мешает. А при применении уси­
лий может сломаться.
Я в августе обрезаю невызревшие ма­
'
кушки. Стараюсь, чтобы центральный

побег не вырастал выше 1 - 1,5 м - при­
щипываю. А боковые- на длину40-60 см.
П оскольку зимы у нас снежные, то проб­
лем с обмерзанием нет.

6р е зка 11 ерной

аnины

Чтобы увеличить урожай красной ма­
юины, я давно применяю двойную обрез­
ку. Так же поступаю и с черной.
Обрезку провожу в конце июня и в кон­
це августа. Можно взять конкретное чис­
ло, чтобы не запутаться. Н апример,
30-е.
Итак, 30 июня я прореживаю куст,
оставляя одревесневшие побеги (они

дадут урожа й ) и удаля я тон к и е слабые
м олодые побеги , но оставляя и з моло­
дых по 3-4 шт. на куст - самых мощных.
Н а н и х будет урожай в следующем году.
Верхушки м олодых побегов п одрезаю
на 1 0 -20 см ( к кон цу лета они дадут бо­
ковые побеги ) .
Теперь вторая обрезка . 30 августа уда­
ляю все одревесневш и е 2-летн ие побе­
ги , которые дал и урожай в этом году. И
самое главное: боковые побеги на одно­
летн их побегах обрезаю на 1 0-20 с м .

ВАЖНО ! Многие садоводы проводят
одну обрезку за сезон. И именно сей­
час они тоже удаляют отплодоносив­
шие побеги и укорачивают однолетние
Только они укорачиваю. т по одному од­
нолетнему побегу, а мы п6 3 (то есть
вместо одного из боковых почек за се-

зон выросло по 3-4 побега боковых,
и тоже однолетних). Вот она - основа
большого урожая будущего года.

Я м ы копаю глуб и н о й 4 0 с м и диа м е ­
тром 50 с м . Вношу в каждую 7-8 кг пере­
гноя , 200 г суперфосфата и 80 г сульфа­
та кал и я . Их перемешиваю с почвой . Са­
жаю саженцы , подвязываю и хорошенько
поли ваю. Затем мульчирую торфом или
К а к я уже говорил , черная м ал и н а со­ КОМ П ОСТОМ СЛОеМ 8- 1 0 С М .
всем неприхотлива. Может и на бедной
Вдол ь рядов устанавл и в а ю ш палеру.
почве расти , без пол и ва , без ухода . Од­ Вкапы ваю столбики на расстоян и и 8 м, к
н а ко я п редпочитаю п орадовать свою н и м подвяз ы ваю п роволоку - первую н а
л ю б и м и цу комфортн ы м и усл о в и я м и и высоте 60 с м о т земл и , вторую - 1 20 с м .
п олуч ить максимально бол ь ш о й , в кус ­
Весь и ю н ь регулярно пол и ваю кусты н ы й и полезн ы й урожай .
так я годы луч ше нали ваются , получают­
Выбираю для посадки защи щенный от ся круп н ы м и и сладким и . П одкармливаю
ветра , тепл ы й и сол н е ч н ы й участок . Са­ удобр е н и е м для плодовых и я годн ых, а
жаю ряда м и : между н и м и - 2 м , между раз в пару лет вношу орга н и ку - пере­
расте н и я м и - 70 с м . П ри такой схе м е п ревш и й навоз ( ведро на 1 к в . м ) .
растениям достаточ н о света , п итан и я и А. ЛИПАТОВ,
воздуха, а F.1не - места по уходу и сбору садовод-л ю б ит ель
Оме«о• о6постъ
урожая .

ного купороса, п редварител ьно раство­
ренного в горячей воде . Разбавьте рас­
твор водой до к о н с и сте н ц и и густот ы
смета н ы . Такой состав дол го н е смы ва­
ется дождем , а благодаря содержа н и ю
м едн о го купороса лучше защи щает и
обеззараживает кору , препятствует п ро­
н и кнове н и ю грибной и нфекци и .

ПРЕДЗИМНИЕ хnОПОТЬI

ЗАГОТОВКА
ЧЕРЕНКОВ

п

УХОд ЗА ПОЧВОЙ
И РАСТЕНИЯМИ

В ноябре завершается подготовка
с ада к знме: необходимо укрыть
с аженцы в прнкопе, а также почву
около деревьев, посаженных на
холмиках, заготовить черенки
для зимней н весенней привнвкн,
провести мероприятия по за щите
сада от грызунов н химические
обработки от вредителей н
болезней, заверши ть побелку
стволов плодовых деревьев для

к

середи не ноября рекомендуем за­
кончить переко п ку поч в ы , есл и в ы
ее проводите . В процессе перека­
п ы вания дер н и ну переворачи вайте , на­
резайте ее пласта м и и укладывайте кор­
нями вверх, не разбивая на части . Такой
способ перекопки способствует луч ше­
му задержа н и ю снега. Бол ьшая часть
обнаже н н ы х корней трав и сорняков под
действием морозов погибнет , п ре вра­
тившись в перегной . Так что пласты дер­
на к весне станут рыхл ы м и , их будет лег­
ко обработать граблями.
В ноябре п роведите побел ку штамбов
и основа н и й скелетных ветвей . Это не­
обходи м о делать дл я защиты плодовых
деревьев от солнечных ожогов в зимне-

предотвра щ ения солнечных
ожогов весной, а та кж е убрать весь
инвентарь на зимнее хранение.

8

осле того как выпадет снег и п р � ­
дут первые заморозки , приступаи­
те к заготовке чере н ков для з и м ­
н е й и весенней п р и в и вки. Раньше черен­
весе н н и й период. Если не сделать этого ки срезать не стоит. Они должны п ройти
сейчас, то п обел ку п ридется проводить закал и вание. Для закаливания черенков
в кон це февраля - начале марта . А это , в течение недел и должна п остоять пого­
как вы п о н и м аете , сделать довол ь н о да с тем пературой воздуха м и нус 5 - 1 0° .
слож н о , п о с кольку в саду лежит с н е г . П осле такой закал ки черенки лучше хра­
П р и этом я ркое сол н це , которое начи на­ н ятся .
ет сильно п р и пекать уже в кон це февра­
П о ч е м у нельзя за гото в ить ч е ре н к и
ля и в марте , вызывает ожоги коры дере­ весной , непосредственно п еред привив­
вьев, воз н и кают морозобои н ы . А на ра­ кой? Такой вариант возможен в том слу­
ны морозобоин легко садится грибная ч а е , есл и з и м а будет м я г ко й . Есл и же
и нфекци я . В результате деревья заболе­ зима в ыдастся суровой , то почки на по­
вают, урожай сн ижается и растения мо­ бегах с бол ьшой долей вероятности ока­
гут даже погибнуть. П оэтому мы совету­ жутся поврежде н ы мороза м и , а это зна­
ем сделать побелку обязател ь н ы м осен­ чит, что п р и в и вка будет безуспешной ним меро п риятием .
ведь почки погибл и . П оскол ь ку заранее
Как дей ствует п о б ел ка? Бел ы й цвет м ы не м ожем знать, какой и м е н н о будет
отражает солнеч н ы е луч и , в результате зима, то советуем заготавл и вать черен­
нагревание ствола и ветвей уменьшает­ ки именно в ноябре, заранее, чтобы быть
ся , а это значит, что клетки коры не п ро­ увере н н ы м в их сохран ност и .
буждаются под воздей ств и е м в ы сокой
Хран ить заготовленные черенки лучш е
температуры . Если же побел ка не п рове­ в снежном бурте : заверните их в пле н ку
ден а , то п од сол н еч н ы м и луч а м и кора
начи нает « работать» , а ночью п риходят
мороз ы . Как резул ьтат перепада темпе­
ратуры - м орозобо и н ы .
П ричем белить луч ш е всего не п ро­
стой побел кой , которая легко с м ы вается
дождя м и ( в таком случае п ридется вес­
ной побелку повторить}, а специ альной
современной краско й , которая не смы­
вается за з и м н и й период. Например, ис­
п ол ьзуйте сол н це з а щитную садо вую
краску (такую п родают в магаз и н ах ) . Ее. л и же возможности куп ить ее нет , при­
готовьте побел ку самостоятел ьно: в ве­
дре теплой воды ( 1 0 л) разведите 2-3 кг
с вежей гашеной извести или мела, 501 00 г казеи нового клея , 400- 500 r мед-

9

в месте со снегом , а сверток закопайте в
снеж н ы й бурт. Если зима выдастся ма­
лоснежной , то хранить черенки м ожно на
н ижней полке холодил ьника при темпе­
ратуре 4-5°. Для удобства чере н ки мож­
но разрезать на 2-3 части, затем завер­
нуть во влажную тка н ь ил и бумагу , а
све рху - в тон кий полиэтил е н о в ы й па­
кет.

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ,
БОЛЕЗНЯМИ И ГРЫЗУНАМИ

л

ето в этом году в ыдалось довол ьно
жарким . Такая погода вызвала бур­
ное развитие вредителе й - нап ри­
м е р , ябло н н ого цветоеда , груше вого
клеща, плодожор ки, п илильщика , а так­
же возбудителе й грибн ых бол е з н е й - лишайнико в , отмершей коры и мха. Для
парши, коккомикоза , монилиоза, клясте ­ этого испол ьзуйте п роволоч н ы е щетки.
роспориоза , муч нистой росы и др. Сей­ В месте с корой в ы удалите коко н ы гусе­
час, в ноябр е , когда в ыдастся хорошая ниц, кладки яиц различ ных в редител е й ,
п о года , обработайте к ро н ы де ревьев которые устроились т а м на зимовку. П о ­
с л е того к а к обработка про веде н а , в с е
7% - н ы м раствором мочевин ы .
Опавшие л истья можно убрать, н о ес­ удаленные части сожгите .
Молодые сажен ц ы в возрасте 3 - 5 лет
л и вы этого н е дел аете , то эти л истья
также опрыскайте раствором м очевины необходимо защитить от грызунов. Даже
для дезинфекции. Ведь листья - хоро­ небольшое поврежден ие зубами мышей
ший утепляющий материал для корневой ил и п о л е в о к м ожет стоить расте н и ю
систе м ы , а кроме того , они переп ревают жизни. Обвяжите м олодые сажен цы ру­
и становятся органическим удобрение м . бероидо м , стекловолокном , лап нико м
И м е н н о поэтому м н о гие садоводы н е или установите металлическую сетку н а
убирают листву. Н о ун ичтожить н а ней высоту 70-80 см о т земли.
В продаже есть специальные сетки для
инфекцию нужно обязательно.
С е йчас важно провести санитарную защиты от грызунов - их испол ьзовать
обработку плодовых деревьев: очистить удобнее всего. Есл и же приобрести их
шта м б ы и с келетн ы е ветви от грибов и НеТ ВОЗМОЖНОСТИ , ВОТ еще ОДИН СПОСОб,
как защитить шта м б ы молодых дер е ­
в ь е в . В о з ь м ите пластико в ы е бут ы л к и
ем костью 1 , 5 - 2 л , отрежьте у н их д н о и
верх, затем разрежьте вдол ь и оберните
вокруг штаба. Закрепите бутылку верев­
кой ил и п р о волоко й . П ервую бут ы л ку
размещайте так, чтобы ее н ижняя часть
была заглублена в почву. Затем над этой
бутылкой выше разместите вторую , с не­
бол ьшим перекрытие м , и так до первой
с келетной ветви. Снизу деревца слегка
о куч ьте з е м л е й . Такое с а м одел ь н о е
устройство защитит не тол ько о т зайцев
и мышевидных грызунов, но и от зим н е ­
г о иссушения , сол н е ч н ых ожогов .
Д. КОЛ ЕС ОВ,
садовод

10

Увид ела в продаже
кардамон в горшке н
не удержалась, купи­
ла. Что он люби т? И
можно лн в домашних
условиях получить уро­
жай - пряные плоды ­
коробочки?
Н. Полежаева
Московская область

Карда м о н родо м из
тропико в . Посадите его
в р ыхлую п итател ьную
почву, не допускайте пе­
ресушивания земл я ного
кома, но и не заливайте .
Особе н н о зимой , в это
время пол ив нужно со­
кратить. О п р ы с кивайте
или поставьте горшок на
поддон, заполненн ы й ке­
рамзито м , и налейте в
него воды .

В сезо н , с серед и н ы
марта до кон ца октября ,
регул я р н о п одка р мли­
в а й те расте н ие к о м ­
плексн ы м удобрение м .
Лучше·всего п риобрести
с п е ц иал из и р о в а н н о е
удобрение дл я тропиче­
ских ил и деко ратив но­
листвен н ых растений .
Как видите, ухаживать
за кардамоном неслож­
но. А вот доб иться цве­
тения и плодоноше н ия
вряд ли удастся . Хотя
вся кое б ы вает. Те м не
менее у кардамона ду­
шистые л истья . Вы мо­
жете их слегка потереть
и наслаждаться арома­
то м . К тому же п р осто
находясь в комнате , кар­
дамон выделяет фитон ­
циды , которые убивают
м ногие микробы . Так что
этот чудесны й цветок не
тол ько красив , но и по­
лезен.
Нашу калину бук­
вально всю сьели вре­
д и тели - ничего не
оставили от лис тьев,
одни жнлкн. Кто здесь
порабо тал н как нам
быть дальше ?
Н. Мирэоян
Московская область

Очен ь важно обеспе­
чить тепло . Уже п ри тем ­
п ературе н иже 1 8° кар­
дамон начинает неважно
себя чувствовать. А опти­
м ал ь н а я те м п е ратура
для него 24-28°.

Здесь поработал кали­
новый листоед. Это жук,
кото р ы й развивается и
питается только на кали­
не, для нее он очень опа­
сен .
Обработки п ротив ка­
линового листоеда сове­
туе м п роводить в два
эта п а : по л ич и н к а м в
мае-июне и п ротив жу-

/11

ков в августе-сентябре.
Опрыскивайте растен ия
инсектицидами на осно­
в е п ир и м иф о с м етил а
ил и м алатио н а ( карбо­
фоса) против жуков и ли­
чинок и био п репаратом
на основе полезных бак­
терий - против личинок.
Рекоме ндуе м учит ы ­
вать особен ности разви­
тия калино в о го листо­
еда . Дл я я й ц е кладки
самки выбирают верхуш ­
ки молодых центральных
побего в , п рогрызают в
н их це п о ч ку глуб о к их
м н о го ч исл е н н ых в ы е ­
мок, после чего отклады ­
вают в каждую по 1 5 -20
яиц. В резул ьтате уже в
сентябре побеги засыха­
ют. Если куст калины мо­
лодой и не очень высо­
кий , то лучшей защитой
от вредителя будет в ы ­
л а м ы вание и сжиган ие
засохших п обегов с я й ­
цекладками. Эту п роце­
дуру п роводите осенью
либо рано весной , до от­
рождения лич и нок. Если
вы уничтожите таким об­
разом я й ца , то не будет
и личинок и взрослых жу­
ков , а калина порадует
вас зелеными листьями,
белоснежными цветками
и полезными плодами.
Н. АЛ ЕКСЕЕВА,
аг роном

MEC:Jig А.11ИННЬIХ НО� ЕЙ
Долгосрочным прогноз погоды на декабрь 2022 г.

В Северном федеральном окруrе в начале декабря
небольшой снег, днем минус 4-9", на востоке региона но­
чью до минус 19-24°, днем минус 12-17". К середине пер­
вой десятидневки снег, метель, днем минус 1-6". В конце
лервой декады днем минус5-1 О", на востоке до минус 15°.
К началу второй десятидневки вероятна непродоmкитель­
ная опепель, снег. В середине месяца днем минус 8-1 3",
местами до минус 20". К концу второй декады снег, днем
минус 2-7", на востоке до минус 10".В начале третьей де­
сятидневки небольшой снег, на востоке региона по ночам
до минус 28°. К середине третьей декады снег, метель,
днем минус 1-6", местами опепель. Завершится декабрь
облачной погодой с прояснениями, небольшой снег, днем
минус 3-8°, на востоке до минус 13°.
В Центрально-Черноземном районе в первые дни
месяца небольшой снег, днем 0-5°. К середине первой
декады осадки, 1-6°. К началу второй декады дожди,
днем 3-8°.В середине месяца облачно, небольшой снег,
днем около ноля. К концу второй декады осадки, днем
минус� - плюс 3°.В середине третьей десятидневки но­
чью до минус 11-16°, днем минус 4-9°, без существенных
осадков. Завершится месяц облачной погодой с неболь­
шими осадками, днем около ноля.
В Волго-Вятском районе и на СредtЩй Волге в пер­
вые дни месяца чередование небольших морозов и от­
тепели, снег, на дорогах гололедица. В конце первой де­
сятидневки без осадков, днем минус 3-8". К середине ме­
сяца облачное прояснениями, осадки, днем минус1°- плюс
4°.В конце второй декады слабый снег, днем минус 2-7".
К началу третьей декады повышение температуры до от­
тепели, осадки, на дорогах скользко.В конце месяца сла­
бые морозы, в отдельные дни небольшой снег.
На Н и ж н е й Волге в начале месяца без существенных
осадков, днем минус 1-6". К середине первой декады не­
большие осадки, днем вероятна опепель.В конце первой
десятидневки слабый снег, днемО - минус 5°, в Астрахан­
ской области до�. К середине месяца днем 0-3", в Астра­
ханской области до 8°.В третьей декаде чередование не­
больших морозов и опепели, небоЛьшие осадки.
На юге ЕТР в начале месяца без осадков, днем 4-9", на
Черноморском побережье до 15°. К середине первой де­
кады дожди, днем 8-13°, на Черноморском побережье
днем 13-8°.В конце первой десятидневки без сущеСтвен­
ных осадков, днем 2-7°, на Черноморском побережье
7-1�. К середине декабря дожди, снег, днем от 5-10" до
О - минус 5°, на Черноморском побережье от 11-16° до
0-5°.В конце второй декады днем небольшие морозы, на
Черноморском побережье около ноля, кратковременные
осадки. В третьей декаде днем 3-8°, на Черноморском
побережье до 12°. К концу месяца без осадков, ночью
слегка подморозит.
В Крыму в начале месяца сухо, днем 10-15°. К середи­
не первой декады кратковременный дождь, днем 7-1�.В
конце первой десятидневки без осадков, днем 1-6", но4ью подморозит. К середине декабря осадки, днем от
9-14° до О - минус 3°. В конце второй декады без суще­
ственных осадков, днем 2-7". К середине третьей деся­
тидневки осадки, днем 5-10". Завершится декабрь сухой
погодой, ночью подморозит, днем 3-8°.

На Урале в начале месяца без существенных осадков,
днем минус 3-8°, на Южном Урале вероятна опепель. К
середине первой декады осадки, днем � - минус 3°, на
Южном Урале до 5°. В конце первой десятидневки неболь­
шой снег, днем минус 5-10". К середине декабря неболь­
шие осадки, днем минус 1-6", на Южном Урале опепель. В
конце второй декады без существенных осадков, днем ми­
нус 9-14°, ночью до минус 20". В начале третьей декады
небольшой снег, днем минус 2-7".В середине третьей де­
сятидневки без существенных осадков, ночью до минус
20-25°, днем до минус 12-17". В конце декабря облачно с
прояснениями, небольшой снег, днем минус 3-8°.
На юге Западной Сибири в начале месяца сухо, днем
минус 18-23°. К концу первой декады снег, днем до минус
1-6", в Омской области не искпючена опепель.В середи­
не месяца небольшой снег, днем минус 8-13°. К середине
третьей декады ночью минус 28-33°, днем минус 20-25°,
без осадков. В конце месяца небольшой снег, днем до
минус7-1�.
На юге Восточной Сибири в первые дни декабря не­
большой снег, днем минус 9-14°. К середине первойдека­
ды без существенных осадков, днем до минус 19-24°, но­
чью местами минус 30".В конце первой десятидневки снег
и метель, днем минус 5-10". К началу второй декады днем
минус 17-2�. без осадков. В середине декабря местами
небольшой снег, днем минус 8-13°. К началу третьей деся­
тидневки днем не искпючена опепель. В середине тре­
тьей декады днем минус15-20", небольшой снег. Ближе к
концу месяца небольшой снег, днем минус 4-9".
На юге Дальневосточного региона в первой полови­
не декабря чередование небольших и умеренных морозов,
к середине месяца снегопады и метели. К началу третьей
декады небольшой снег, днем минус 5-10", на юге Примо­
рья возможны опепели.В середине третьей десятидневки
сухо, днем минус 6-11°, в Хабаровском крае до минус 18°.
Завершится месяц небольшими, в Хабаровском крае уме­
ренными морозами, без существенных осадков.
В Санкт-Петербурге в первые дни декабря небольшие
осадки, днем 0-3°. К середине первой декады облачно,
осадки, днем 0-5°.В конце первой декады без существен­
ных осадков, днем около ноля. К середине месяца снег,
местами метель, минус 2-7". В конце второй декады ме­
стами небольшие осадки, днем минус 3° - плюс �. Неу­
стойчивая погода с осадками, чередованием опепели и
небольших морозов сохранится до конца месяца.
В Москве и Подмосковье в первые дни месяца не­
большой снег, днем минус 3° - плюс�. К середине пер­
вой декады осадки, днем О-5°. В конце первой десяти­
дневки без существенных осадков, днем О - минус 5°. К
началу второй декады дожди, днем 1-6". К середине ме­
сяца небольшой снег, днем минус 1-6°. В конце второй
декады осадки, днем минус�- плюс 3". К началу третьей
десятидневки облачно с прояснениями, небольшие осад­
ки, днемО-5°.В середине третьей декады днем до минус
3-8°, ночью местами до минус 15°, без существенных
осадков. Завершится декабрь облачной с прояснекиями
погодой, небольшими осадками, днем около ноля.
в. СТАЛЬНОВ, действительный член
Русского географического общества

12

Клюква по-прежнему нечасто встречается на участках. А те садоводы,
которые захотели ее посадить, сталкиваются с трудностями. Мы собрали
несколько вопросов от наших подпйсчиков и отвечаем на них. Надеемся,
теперь клюква без проблем будет расти в вашем саду.

1

се Могу ли я достать семена из
замороженной клюквы и посе­
ять их?» - А. Картавина (г. СанктПетербург).

В п рин ципе, сделать так можно. Семе­
н а п рошли стратификацию и готов ы к
посеву. Но возникает воп рос: что вы хо­
тите получить от таких сеян цев?
Начнем с того , какая име н н о кл юква у
вас заморожена? Если вы собирали ее в
лесу или купили на р ы н ке, то скорее все­
го , это болотная кл юква с мел кими я го -

дами. Е е можно в ы ращивать на участке,
она даже более устой чива к любым ка­
п риза м по годы в России, чем круп н о ­
плодная садовая кл юква.
Учтите и то , что в плодоношен ие сея ­
нец вступит через несколько лет. А если
купить саженец, то гораздо быстрее .
Еще при семен н о м раз м н ожении рас­
тения п олучаются очень раз н ы м и - и по
урожа й ности, и п о величине я год, и п о
соде ржанию п ол е з н ы х в е щест в . В а м
п ридется потом отобрать луч шие экзем -

м о н н о й к и сл от ы и в ыле йте
этот объем н а 1 кв. м поса­
док .
За кисл е н и е про водите еже ­
годно - весно й , в первых чис­
л ах мая , и осен ь ю , в сентя ­
б р е . К р о м е того , советуе м
испол ьзовать мульчи рующие
м ате р иал ы - кисл ы й то р ф ,
хвою. О н и тоже немного под­
кисля ют почву.
Коллоидная сера - тоже хо­
рош и й вариант. Она не обож­
жет ко р н и , будет работать
дол го , вот тол ько подкисл е ­
н и е п р о и з о йдет н е с р а з у ,
а с п устя 6 - 8 м е с я це в . П р и
в н есе н и и 1 00- 1 50 г серы н а
1 к в . м кислотность с н ижает­
ся на 2 , 5 .
Оптимальная кисл отность п о ч в ы для
кл юквы - рН 3 , 5 - 5 .

Лучше испол ьзуйте сам ы й
безопас н ы й вариант, как уже
с казано в ы ш е - раствор л и ­
монной кислоты .

4

«Какое лучше место
выбрать для клюквы и
как ухаживать? Исхо­
жу из того, что это житель
болот и лесов», - Н. Афана­
сьева ( Московская об­
ласть) .

Советуем использовать макси мально
безопасную кислоту. В едь кл юква - жи­
вой о рган и з м , можно и нав редить. На­
п р и мер , в 1 О л воды разведите 1 00 г л и -

Если верить садо вода м н а форумах ,
м ногие так и поступают. Берут электро­
лит для автомобильных аккумуляторо в .
Дозировка - 5 0 м л н а 1 0 л воды . И обяза­
тел ь н ы й контрол ь к и слотности поч в ы
п р и помощи лакмуса .
Однако м ы не станем советовать за­
кислять электролитом . Это опасно. Мож­
но сжеч ь кор н и . М ожно переборщить с
дози ровко й . Кроме того , при его п роиз­
водстве испол ьзуется техническая сер­
ная кислота , так что помимо самой кис­
лоты в составе могут б ыть тяжел ые ме­
талл ы .

Не забы вайте , что болотная
кл ю ква растет не в воде , а на
коч ках. Корневая система лю­
бит влагу, н о ей нужен воздух.
П оэто му не сажа йте кл юкву
там , где грунтовые воды за'"'
легают бл и же чем н а 30 см к
поверхности и где застаивается вода в период снеготая н и я и дож­ те вносить хлористы й кал и й и кал и й ную
дей . Если же настала жара и засуха , со­ сол ь (хлор очень вреден для кл юквы ) .
ветуем обеспеч ить пол и в .
Из азотных удобре н и й можно исполь­
Кл юква теневы носл и ва , однако макс и ­ зовать мочеви ну ( 8 - 1 О г на 1 кв. м ) в пер­
м альный урожай дает на сол нечном ме­ вой п ол о в и н е сезо н а , затем азот н ы е
сте . Конеч н о , не там , где она будет го­ подкормки п рекращают, чтобы дать воз­
реть . Но в с редней полосе и севе р н ы х м ожность выз реть побегам и подгото ­
регионах сажать луч ше на самом свет­ виться к зиме.
лом месте . Тол ько та к будет заложен о
Навоз вносить не советуем .
максимал ьное кол ичество цветковых п о ­
чек.
«Видел в продаже садовую
Для успешного роста и плодоношения
крупноплодную клюкву. А что
о б е с п е ч ьте нуж н у ю кислотн ость ( р Н
если попробовать принести на
3 , 5 - 5 ) и п итание . П одкармли вать луч ше участок клюкву с болота ? Будет ра­
всего специализи рова н н ы м удобрением сти?» - Н. Харченко ( Ленинградская
( сейчас в ы пускают для клюквы и голуби ­ область).
к и , для вереско в ых ) . Есл и ж е е го нет,
Кл юква, которая растет в лесах, - это
п одкармл и вайте о б ыч н ы м и . При этом вид кл юква болотная , и ее тоже в ы ращи ­
отда йте п р едпочте н и е с е р н о к и сл ы м вают на участках, как и круп ноплодную
формам (сернокисл ы й калий ) и избегай- американскую . Да, в ы можете принести

КЛЮКВА-2022. НОВЫЕ СОРТА

зван в честь Алексея Фомича Черка­

ные (средней массой 1,3 r}, окруrло­

держание витамина С 19,8%.Уро­

сова - основоположника селекцион­

овальные, темно-красные,

жайный. Морозостоек под снежным
покровом.

пля р ы . Тогда как при вегетати вном раз­
м н ожении п о л н остью передаются все
качества материнского растения .
Ответьте себе на все эти воп росы и
тогда прин и майте р е ш е н и е . А в целом
семен ное раз м н оже н и е кл юквы вполне
возможно.

2

се При посадке клюквы я засыпа­
ла посадочную ЯМ)' специаль­
ным кислым субстратом для ве­
ресковых. Но идет время, наверняка
кислотность снижается . Чем мне
подкислять почву под уже растущей
клю квой?» - И. Лапина ( Нижегород­
ская область).

Эти сорта включены

в Гасреестр се­
в 2022 r.

лекционных достижений РФ
КЛЮКВА БОЛОТНАЯ

Фомич.Ранний, с крупными яrодами
(средней массой 1,9 r), сочными,
окруrлыми, с тонкой кожицей.Яrоды

3

«Могу ли я закислить почву
электролитом?» - Н . Карбышев
(г. Калуга).

5

ной работы с болотной клюквой и

сладковато-кислые, малосочные,

соавтора всех 7 уже вошедших в Гос­

плотные, освежающие.Содержание

реестр сортов этой культуры.Сорт хо­

Славянка.Ранний.Куст сильнораски­

витамина С 23,5%.Сорт морозостоек.

дистый, среднерослый.Яrоды круп­

рош во всех отношениях.
КЛЮКВА КРУПНОПЛОДНАЯ

Мерянка.Ранний.Кустарник сильно­

ные (средней массой 1,3 r},

раскидистый, среднераслый.Яrоды

сладковато-кислые, малосочные,

боrаты витамином С ( 10,7%).Урожай­

Волжанка. Ранний.Кустарник раски­

малосочные, темно-красные, сред­

плотные.Содержание витамина С

ность высокая.Морозостоек. Сорт на-

дистый, среднерослый.Яrоды круп-

ней массой 1 r, сладко-кислые.Со-

20,9%.Урожайный, морозостоек.

14

15

IГ\

Кроули, Эрли Блэк, Вашинг­
тон, Уилкокс. А в 2022 г. вне­
с е н ы Гасреестр российс кие
сорта круп ноплодной кл юквы
селекции все той же Костром ­
ской л е с н о й о п ы т н о й ста н ­
ции - Волжанка, Мерянка,
Славянка. Советуе м н е п р е ­
менно их исп ытать!

7

ссКакая клюква лучше
подходит для садово­
го участка - болотная
или американская крупно­
плодная?» - Н . Хотько
(г . Новосибирск).

кл юкву с болота , но советуем обратить
в н им а н ие на сорта кл юквы болотной они более урожа й н ы е , круп ноплодные и
лучше Приспособлен ы для выращивания
на садовых участках во всех р егионах
России. Сейчас в Гасреестре селекци­
о н н ых достижений РФ 8 сортов болот­
ной кл юквы , все они получены в России,
на Костром с кой лесной опытной ста н ­
ции: Алая заповедная, Дар Костромы,
Краса Севера, Сазоновская, Северянка,
Соминская, Хотавецкая и вошедший в
реестр в 2022 г. сорт Фомич.

6

Посадила у себя клюкву сорта
но урожай очень ма­
ленький . Ягоды никак не успе­
вают вызреть, приходится срывать
зелеными . Что я делаю не так?» Л. Качурова (г. Вел и кий Новгород).
се

nилигрим,

Дело в том , что сорт Пилигрим- позд­
неспел ы й . В России не стоит сажать та­
кие сорта, им действительно не хватает
вегетационного периода для отдачи уро­
жая . Так что вашей вины здесь нет.
Мо­
·
жете попробовать устанавливать над ку­
стом дуги и укры вать пленкой - для п ро­
дл е н ия ве гетации, тогда я годы успеют
в ы з реть. А н а будущее в ыбирайте ран­
неспелые и с реднес пелые сорта. Они
поспевают в начале-середине сентября
и дают урожаи до 0 , 9 - 1 , 5 кг с 1 кв. м .
В России попул я р н ы сорта селекции
США Бен Лир, Блэк Вейл, Франклин,

М ожно вы ращивать оба вида ,
но конеч н о , между ними есть
отличия .
Болотная клюква морозостойка, не в ы ­
мокает, н е поражается вредителя м и и
болез н я м и . Цветет в ко н це мая , а уро­
жай можно собирать с конца августа .
Круп ноплодная кл юква цветет позже в июне, и созревает в сентябре-октябре
(в зависимости от сорта ) . П оэтому са­
жайте ранние и средние сорта .
Этот вид более теплолюбив , если н е
укрыть с н е го м , т о п одмерзает уже п р и
м инус 1 7° . Хотя в е с н о й побеги быстро
отрастают. П о этой же п ричине сажайте
круп н о п л одную кл юкву н а сол н е ч н о м
теплом месте , тогда как болотная хоро­
шо переносит и тен ь .
Зим н ие н е п риятности ( отте пели, за­
м о розки, замокание ) болотная кл юква
переносит легче , чем круп ноплодная .
Я годы у кру п н о п л одной кл ю к в ы п о ­
крупнее ( 0 , 6 - 2 , 8 г ) , чем у болотной ( 0 , 2 1 , 5 г) . П о составу тоже есть отличия , но
небол ьшие . У болотной бол ьше кислот и
сахаров , чем у круп н оплодно й ( отчего и
я годы кислее на вкус ) . А, например, хло­
рагеновая и бензойная кислоты облада­
ют антисептическим действие м . У круп­
ноплодной больше бета- каротина ( вита­
мин А) и витамина Р ( повышает п рочность
сосудов , полезен для сердца ) . Витамина
С п римерно одинаково . Да и в целом яго­
ды этих двух видов п о уров н ю пользы
равноце н н ы .
Так что при выборе ориентируйтесь н а
климат в своем регионе и к а к его пере-

16

н есет кл юква, а также на величину я год,
если для вас это важ н о .

8

ссУ меня на участке тяжелый су­
глинок. Получится ли вырастить
в таких условиях клюкву?» Н . Панаев (Костромская область).
Бол ьше всего кл юква любит торфя н и­
стые поч в ы , но в ы растить ее м ожно н а
л юбом участке . Е с л и п одходить м а с ­
штабно, т о советуем с начала посеять на
тяжелой почве сидераты (люпин , горчи­
цу, клевер ) , а осе н ь ю заделать их в по­
ч ву . Это поможет ее разрыхлить. Кроме
того , внесите песок или щебен ь .
Можно действовать точеч но - под каж­
д ы й куст в ы копайте я му п о ш ире и п о ­
глубже (3 диаметра земляного кома са­
женца ) , н а дно уложите слой дренажа ,
я м у запол н ите грунтом с добавление м
торфа. Н е забудьте , что п о д кл юкву по­
чва нужна кислая .

Все эти растен ия л юбят кислую почву
и будут неплохо сочетаться друг с дру­
гом . Тол ько советуе м учиты вать высоту
растений . Например , не сажайте голуби­
«Посадил клюкву, но она не по­
ку рядом с кл юквой , чтобы последняя че­
дает признаков жизни . Листья
рез нес колько лет н е оказалась в те н и
покраснел и . Да, у нас юг, а яго­
голубики. П о м н ит е , что в зате н е н ии
да северная, но неподалеку от нас
кл ю ква дает низкий урожа й .
ее выращивают. М ожет, есть какие­
А в о т черника с брусникой и кл юквой
то хитрости?» - Н. Ковальков (г. Ес­
сочетаться могут, тол ько опять же кл юк­
сентуки).
ва более влагол юбива , чем первые два
Конеч н о , вы растить кл юкву в Ставро­ растен ия .
полье - дело нелегкое . Понадобятся уси­
Можно в ы копать тран ш е ю ш ирин о й
лия , а успех не гарантирован . Поп робуй­ 1 , 2 м и дл иной 3 - 4 м . Н а д н о посте ­
те посадить куст в тен и и не прямо в по­ л ить ч е р ную пле н ку , п рорезав кое - где
ч ву , а в к о р о б . П од н е го п остел ите отве рстия . Затем - слой щеб н я вм есте
п л е н ку, чтобы из почвы не в ы м ы валась с песком и веткам и ели и сос н ы . Это
быстро кислота ( красн ы е листья - пока­ дренаж. Сте н ки траншеи выложите со­
зател ь того , что почва нейтрал ьной ре­ с н о в ы м и досками, пропита н н ы ми анти­
акции, а нужна кислая ) . Короб размером септиком . Запол н ите торфом в месте с
1 х 1 м запол н ите торфянистой почвой (с п итател ьной почвой или перегное м , пе­
добавлением кислого верхового торфа) . с ко м , хвое й .
Регулярно п роверя йте кислотность. П ри
На грядке такой длины уместятся 9- 1 О
снижении п оливайте раствором лимон­ кустов: н а п ример , слева нап раво - по 3
н о й кислоты . И внесите коллоидную се­ куста кл ю кв ы , ч е р н ики и б рус н ики. И
РУ - она «дол гоигра ю щая » , для поддер­ обя зател ь н о з а м ул ьч ируйте п осадки
жания кислотности.
хво й н ы м опадо м , шишками или кисл ы м
торфом .
ссХочу создать мини-садик
А по периметру для красоты можно в ы ­
лесных ягод и посадить
садить вереск и э рику. П олучится н е
вместе клюкву, чернику, го- тол ько я годн ы й садик, но и декоратив­
лубику и бруснику. Подскажите, они н ы й .
совместимы?» - Н. Шатрова (Кали ­
В. СОЛОВЬЕВА,
нинградская область).
агроном

9

1о

17

ВhiПРЕВАНИЕ:
ПРИЧИНЬI И РЕШЕНИЯ
О ч ень часто можно услыш ать разговоры
о морозостойко сти плод овых и ягодных

культур. Смогут ли они пережи ть
суро вые з имы?
Но существует и еще од на про блема ,
о ко торой го воря т реже. Это выпр ева ние.
То есть морозы дерево выдержало,
но весно й о тчего - то на чало поги бать .
Садовод теряется в догадках:
болезнь , вред и тель , про блемы с почвой?

И не каждый д окопается до ис тинной
причины ги бели - выпрева ние.

19

ЧТО ТАКОЕ
ВЫПРЕВАНИЕ?

Это такой тип повреж­
де н ия ко р ы и кам бия в
зим ний период, когда тка­
ни страдают от изб ы тка
влаги и недостатка кисло­
рода . . Чаще всего повреж­
даются косточковые в тех
регионах, где много снега .
И м е н н о в глубоких сугро­
бах в п е р иод отте п е л и
создаются усл о в ия дл я
в ы п р е в а н ия к о р н е в о й
ш е й к и и н иж н е й ч а с т и

ш та м б а . О н и из м е н я ют
цвет, темнеют, на коре по­
я вл я ются трещин ы , ино­
гда набл юдается камеде­
течение .

О ч е н ь часто понять сра­
зу, что растен ие в ы п рел о ,
не п олучается . Весной де­
ревце как ни в чем н е б ы ­
вало распускает листики,

з а ц в етает, и н о гда даже
о б разуются з а в я з и . Это
п роисходит благодаря то­
му, что в древесине есть
з а п а с п итател ь н ы х в е ­
щест в . Н о приходит лето ,
а вода из ко р н е й не п о ­
ступ ает из -за п о в режде ­
ний коры и кам бия , и ли­
стья с завязя м и в н езап н о
усыхают. В этот м о м е н т
садо в од м ожет п ринять
такое « п о веде н ие » за бо­
л ез н ь ил и п о в р ежде н ие
вредителями.
Есл и п о в р ежде н ие н е
сил ь н ое , то в резул ьтате
в ы п р е в а н ия д е р е в о м о ­
жет н е погиб нуть с разу, а
ч а х н ут ь в те ч е н ие н е ­
скол ьких лет. Если же ко­
ра и кам бий п острадал и
сильно, да еще « П О кругу » ,
то е с т ь п рито к в л а г и и з
п о ч в ы п е р е к р ы т п ол н о ­
сть ю , т о гибел ь наступает
оче н ь быстро и до распу­
скания листвы дело не до ­
ходит .

я

применяю для
борьбы с выпре­

ванием такой спо­
соб. В конце октя­
бря или начале но­
ября близка к
стволикам дере­
вьев вбиваю колья
(4-6 шт.) и на них
натягиваю мешки
из-под сахара, ко­
торые завязываю
сверху веревкой
так, чтобы снег не
проникал внутрь.
Таким образом,
ствол остается су­
хим, приствольный
круг - без снега, по­

п ератур ы , а зима уже на­
ступила, ударили морозы ,
ет, и это тоже не да­
п отом п ришла внезап ная
оттепель. И вот уже ткани
ет корневой шейке
страдают, подоп ревают.
подопревать.
Н о дело в том , что ино­
Н. БАБЕНКО
гда даже в условиях дли­
Новосибирская область
тел ьной осе ни, когда тка­
ни должн ы успеть вызреть,
П ОЧЕМ УПРОИСХОДИТ этого не п роисходит. И да­
ВЫПРЕВ АНИЕ?
же есть исследования , до­
Ученые изучают этот во­ каз ы вающие , что п р и за­
п рос , но до кон ца п ричина тяжном росте у кор н евой
не уста н о вл е н а . Н а п ри­ ш е й ки вовсе н е настает
м е р , считается , что дело период покоя .
м ожет быть в неравномер­
Тем не менее можно на­
н о м вызре вании тка н е й и з вать усл овия , п р и кото ­
подготовке их к зиме. Осе­ рых вып ревание наиболее
н ь ю ткани останавливают вероятно.
рост и н а ч ин а ют в ы з р е ­
1 . Лето в ыдалось оче н ь
в а т ь . Э т о п р о ис х одит те пл ы м ( ка к н ы н е ш н е е ,
сверху вниз: сначала верх­ н а п р им е р ) , н о м о р о з ы
н ие побеги, затем с келет­ п ришли рано.
2 . Лето холодное , дожд­
н ы е ветви и тол ько под ко­
н е ц - ствол и к о р н е вая ливое , в резул ьтате чего
ш е й ка . П олучаетс я , что затя гивается вызревание
штамб и корневая ш е й ка тканей .
3 . Ра н о в ы пал с н е г н а
е ще не ус п ел и п одгото­
виться к п е р е п адам те м - с ы рую поч ву, не тронутую
этому он промерза­

21

морозце м . П риче м так и
остал ся лежать не тая , и
высота снежного покрова
зимой была бол ьшой ( в ы ­
ше 5 0 с м ) .
П редставим себе , к а к
м ожет п ро исходить в ы ­
прева н ие . Когда из с н е га
об разуется высокая «ПО ­
душ ка» , тем п е ратура у са­
мой п о ве р х н ости поч в ы
держится н а у р о в н е О
м инус 3°. До вол ьно -таки
тепло. Ткани п родолжают
д ы ш а т ь , им н е о бходим
кисл о род, н о его доступ
ограничен из -за высокого
снегового покрова. Начи­
н ается так н а з ы вае м о е
анаэробное дыхание - без
доступа кислорода , когда
происходит бол ьшой рас­
ход запасов п итател ь н ы х
в е щест в , н а к а п л ивается
углекисл ы й газ и продукты
окисления (спирты , кисло­
ты и т . д . ) . В р езул ьтате
ткан и страдают, исто ща­
ютс я , ис п ыты вают в р ед-

ное воздействие о травля­
ю щих вещест в . А весной
под воздейс т в ие м в н о в ь
п оступающе г о кислорода
б ы стро окис л я ются , те м ­
неют и разл а га ю тся . Сра­
зу п рисоедин я ется п ато­
ген ная микрофлора.
Так п роя вля ется в ы п ре­
вание .

О б ы ч н о это косточко­
вые - слив ы , виш ни, абри­
кос ы .
И з виш е н более всего
подверже н ы в ы п р еванию
виш ня песчаная и войлоч­
ная , а также разные сорто­
вые вишни, особенно если
в гибридизации участвова­
ла вишня степ ная .
Из слив чаще всего в ы ­
п р е вают слива уссурий ­
с кая и карзинская , виш ­
не-сливовые гибриды . От­
н ос ител ь н о усто йчив ы к
в ы п реванию терн и те р ­
нослива, слива домашняя ,
ал ыча.
И н о гда в ы п р е в а ю т и
я годн ы е кул ьтуры ( м али­
на, садовая земляника) .
Н е к от о р ы е кул ьту р ы личить. Зачастую в мороз снуться , но часто л источ ­
(яблон я , груша, облеп иха ) садо вод стр е м ится оку­ ки б ы вают мелкими, п ри­
устойчивы к выпреванию, чить дерев ца , забрасыва­ рост - слаб ы м . А ктив н о
одн а ко тоже могут стра­ ет их снего м , н о не подо­ образуется ко р невая п о ­
дать от такого рода п о ­ зре вает, что этими дей ­ росл ь .
П ри подмерзан ии, нао­
в р ежде ний , особе н н о в ствия ми сам п ровоцирует
оче н ь снежные и те п л ы е гибель растений от в ы п ре­ борот, страдает бол ьше
верхн я я часть де рева , а
зим ы , и чаще всего- мо­ вания .
П ри в ы п ревании в п е р ­ та кже д р е в ес и н а . Есл и
лодые саженцы .
вую очередь страдают ко­ с резать побег, то древе­
КАК ОТЛИЧИТЬ
р а и к а м б и й в области сина будет тем н о й . Есл и
ВЫМ ЕРЗАН ИЕ
ко р н е в о й ш е й ки , в н иж­ подмерзание сильное, то
ОТ ВЫПРЕВАН И Я?
ней ч асти ш та м б а . П ри подм ерзшая часть кро н ы
Как уже сказано в ы ш е , это м древесина остается вовсе не даст новых побе­
н е в с е садоводы знают о цел о й и н е в редим о й ( н а гов весной , и это сразу за­
в ы п ревании и тем более срезе побегов она белая ) . метно . Если же подмерза­
не кажды й может его раз- В е с н о й почки м о гут п р о - н ие н е большое , то почки

п роснутся , но будут ма­
В а ш участок располо­ н ите н е м н о го тка н е в ы х
лен ькие п р иросты и мел­ жен в низин е , где м н ого тря почек, кото р ы е защи­
кие листья . Зачастую кро­ с н е га? То гда вовсе отка­ тят от п роникновения сне­
н а « п росы п ается» нерав­ жит е с ь от п о садки тех га в нутрь цилиндра .
н о : половина р а стет и культур и сортов, которые
Напом ним и очевидную
цветет, половина - м е рт­ б ы ст р е е в с е г о в ы п р е ­ рекомендацию : в августе
ва. Также характе р н о по­ вают.
п р е к р а т ите п од к о р м к и
я вление жировых побегов
П ритаптывание с н е га - азотом и сократите поли­
( волчков ) , за счет которых тоже отлич н ы й п р ие м . в ы , чтобы стимулировать
дерево стремится восста­ Еще м о ж н о с н е г отгр е ­ в ы з р е ва н ие дре весин ы .
новить крону.
бать, е с л и е г о сл ишком Также м о ж н о до п ол н и ­
м н ого. З адача - не допу­ тел ь н о п одко р м ить фос­
КАК БОРОТЬСЯ
стить попадан ия штамба в ф о р о м и кал ие м . Если
С ВЫПРЕВАНИЕМ?
слишком влаж н ы е и те­ п риросты сил ь н ы е , осо­
Ч е м л у ч ш е р а с т е н ие п л ы е усл овия , где кора и б е н н о у м о л одых де р е ­
подготовится к зим е , тем камбий нач нут п реть .
в ье в , и х м о ж н о п р ищип ­
меньше вероятность того ,
Если с н е га м н о г о н а нуть - это стимулирует в ы ­
что оно п одо п реет. Дл я всей территории сада , то зревание побего в .
И ко н е ч н о , один и з ра­
этого деревце должно во­ п рименя йте посадку дере­
в р е м я зако н ч ить ве гета ­ в ь е в н а хол м ики. Таким дикал ьных способов борь­
цию , а ткани - вызреть. На образом в ы искусстве нно бы с в ы п реванием - п ри­
это можно влиять п риме­ снизите для такого саже н ­ вивка сортов н а устой ч и­
н е н ием о п тимал ь н ой аг­ ц а тол щину снежного по­ вые к в ы п реванию подвои
к р о в а . Диа м етр хол м ика или штамбообразователи
ротехники.
Еще закл ады вая сад и м ожет быть 1 м, в ысота - ( это , н а п р им е р , сибир ­
с кие п одвои дл я слив ы
в ыбирая место для посад­ 50-60 с м .
Хол мики зачастую « рас­ 140-1, 61-2, 61-5, 3-10,
ки, подумайте о том , как
будет зимовать растение. сыпаются» спустя несколь­ 11-34). Те р н аслива тоже
Те деревья , которые н аи­ ко лет. Тогда м ожете ско­ устой ч ива к в ы п реванию ,
более подвержены в ы п ре­ лотить деревя н н ы е я щики можно п ривить на нее.
Зимо й , пока м етет снег,
ванию ( сиби рские сорта без дна диаметром также
сливы, абрикосы , песчаная 1 м и в ы сотой 50-60 с м , в ы м ожете с п о к о й н о п о ­
и войлоч ная виш н и ) , по­ установить их н а поверх­ н а б л ю д а т ь з а с в о и м
старайтесь посадить по­ н о сти п о ч в ы , н ас ы п ат ь участком , если н е делали
выше, где не скапли вается внутрь плодородную почву этого р а н ьш е . Заметьте ,
где с н е га с к а п л ивается
м ного снега (желател ьно, и посадить саже н цы .
Еще один хитрый п рие м . бол ь ш е всего , а где его
ч т о б ы с н е го в о й п о к р о в
был не в ы ш е 4 0 с м ) . Для С н а ветр е н н о й сто р о н ы мало ( на п р и м е р , его сду­
степ ной виш ни допустима установите щиты , которые вает ветром ) . Затем о б ­
р атите в н и м а н ие и н а
в ысота снега 80 с м . Если защитят от снега .
П о с кол ь ку в ы п р е вает в л а ж н о с т ь , з а л е г а н ие
слой снега п ревы шает 1 м ,
т о велика опасность подо­ деревце п р и обил и и сне­ грунто в ы х вод, н ал ич ие
п ревания м олодых сажен­ га , который соп рикасает­ н изин . Хорошен ько п роа­
ся н е п о с редст в е н н о со н ал и.з ировав все дан н ы е ,
цев яблони и груши.
Те места , где дует ве­ стволом и коро й , то мож­ в сл едую ще м году в ы
те р , п ригод н ы для посад­ но поп робо�ать изолиро ­ с м ожете заложить п р е ­
ки кул ьту р , скло н н ы х к вать их. Вокруг ствола со­ крас н ы й сад, где де ревья
в ы п ре в а н и ю , п о с кол ьку орудите цилиндр из рубе­ не будут страдать от зим ­
ветер сдувает снег. И нао­ роида , жести, досок, так них поврежде ний и радо ­
б о р о т , с п одветр е н н о й чтобы они не касались ко­ вать здоровьем и отм е н ­
сто р о н ы сажать их нель­ р ы . О б м отайте с н а р ужи н ы м и урожая м и .
зя - здесь снег будет скап ­ цил индр п ол иэтиленовой Н . М ИХАЙ Л ОВА,
п л е н ко й , а сверху запих- пито мни ковод, агроном
ливаться .

22

23

КАКИЕ КУЛЬТУРЫ
НАИБОЛЕЕ
ПОДВЕРЖЕНЫ
ВЫПРЕВАНИЮ?

.

Парабельская я года в кусная , без горечи, кисло ­
сладкая , с плотной структурой мякоти. Я годы круп н ы е ,
в ы ро в н е н н ы е , о ч е н ь п ривле кател ь н ы е , о в ал ь н о ­
цилиндрические . Созревание ягод дружное, п р и сборе
отделя ются легко, н о не осыпаются .
Стрежевчанка - хорошего десертного в куса я года ,
можно сказать, сладкая , с нежной мя котью и тон кой ко­
жице й . Ягоды оче н ь крупные, широковеретеновидн ые,
со слабы м воско в ы м налето м . Раннее дружное созре­
вание на кусте , созревшие я годы не осыпаются . Удо ­
бен сбор я год - кусты п ря м ы е , разреже н н ы е .
Дочь Великана - к а к и писал о дан н о м сорте , в тени­
сто м месте я года б ыл а круп ная , н о кисл оватая , на
сол н е ч н о м месте вдвое м е н ь ш е , н о в кусо в ы е каче ­
ства луч ш е . Сорт, конеч н о , о ч е н ь интересен тем , что
у него сам ы е круп н ы е я годы , до 5 с м и бол ьше в дли­
ну. Я годы н еодн о м е р н ы е , удл и н е н о - груше видн ы е ,
тем но-фиолетовые , с сил ь н ы м воско в ы м н алето м . Н е
осыпаются , и тол ько когда п е резревают из -за веса ,
порой опадают .
Бакчарекий великан - я года круп ная и толстая , ее
п риятно собирать. Н абрав горсть круп ных сизых я год,
так и хочется сразу скушать. М якоть плотная , мясистая ,
н ежная и сочная . Плоды удлиненно- цилиндрические ,
дл иной до 5 с м .
Югана - я года в кусная и сладкая на кустах , посажен ­
н ы х н а сол нечном месте , а в тенистом месте отличает­
ся большей соч ностью . Ягоды круп н ы е , кувшиновид­
н ы е , тем но-фиолетовые.
Нарымекая - я годы круп н ы е , но с горчин кой . Сорт
выделяется обильным плодоношение м , ран ним созре­
ванием , отсуТствие м осыпаемости. Сорт досто й н ы й .
Л егкая горчинка, конечно, не всем п риятна, но в пере­
работке это не мешает.
Синий шарик - новый бакчарекий сорт, отличился хо­
рошими вкусовыми качествами. Ягоды круп ные, темно-

На своем участке
я выращиваю
около 30 сортов
жимолости.
Большинство из них
бакчарекой селекции.
Они отличаются
крупной ягодой
и десертными
вкусовыми
качествами
без горечи.

о должен сказать, что величина я год зависит и от
места п роизрастан ия . К п римеру, сорт Дочь ве­
ликана у меня в ысажен вдол ь забора, где полу­
те н ь , почва плодородная и всегда достаточ но влаги.
Этот же сорт посажен на открытом п ространстве , где
весь ден ь я р ко освеще н сол н це м , и в почве бы вает не­
достаток влаги. Лето 202 1 г. выдалось очень жарким и
засушлив ы м , и в таких условиях я годы у сортаДочь ве­
ликана по величине заметно отличались. Я годы с ку­
сто в , которые росли в тени вдол ь забора, достигали в
длину 5 с м , а на солнечном месте - вдвое меньше, око­
ло 2 см. П ри этом на сол н це я года была сладкая , а вот
в тен и - водя н истая и кисловатая .
В таких же условиях был посажен сорт Югана . В те ­
н истом месте у него я года также была заметно кру п ­
нее , ч е м на сол неч ном , а вот вкусовые качества у Юга ­
ньl и в тени, и на сол н це остались одинаковыми. И з
чего м ожно сделать в ы вод: не все сорта м е н я ют свои
в кусовые качества от места в ы ращивания .
В сезоне 202 1 г. жимолость порадовала обильн ы м
урожаем , кусты были п росто усы паны синими круп н ы ­
м и я годами. С удо вол ьствие м дел юсь резул ьтата м и
дегустации.

24

25

фиол етовые со слабы м воско в ы м н алето м , кувшино­
видной фор м ы , с нежной мя котью , десертного кисло­
сладкого вкуса .
Гордость Бакчара - я года то н е н ькая , в ытя нутая ,
длин н ая , нем ного изогнутая . По в кусу соч ная , кисло­
сладкая , без горчинки. Соз ревание н е м н ого позже
других , я года п рочно держится на кустах .
Усульга - дан н ы й сорт растет у меня тол ько в тени­
стом месте . Ягода круп ная , удлинен но-овальная , сла­
бобугристая . Мя коть сладкая , нежная . Сорт порадовал
хорошим урожаем .
Сильгинка - я года в кусная , сладкая , н о м н е показа­
лась не очень соч ной , возможно, это из-за сильной жа­
ры п рошедшего сезона. Сорт отличается хорошей уро­
жай ностью и круп н ы м и одномерными я годами. Ягоды
при созревании не опадают, дол го висят на кусте , по­
рой даже высыхая .
Сибирячка по в кусов ы м качествам близка к сорту
Сильгинка . Я года сладкая , но не очен ь сочная , аромат­
ная . Я годы круп н ы е , верете новидной изогнутой фор­
м ы , темно- фиолетового цвета .
Синий утес - в первый год плодоношения этот сорт у
нас стал са м ы м л юбим ы м . Его круп н ы е удлиненно-,
каплевидн ые гладкие я годы по разили своим в кусом .
Нежн ы й , десертн ы й , сладкий - п росто невозможно пе­
редать о п ис а н ие м , тол ько п робовать. Н ебольшие
штамбовые кустики дан ного сорта во время плодоно­
ш е н ия в ы глядят оче н ь н а рядн о , уве ш а н н ы е синими
плодами, словно сосул ьками. В кус был одинаково хо­
рош как на кустах, растущих на сол н цепеке, так и в те ­
ни у забора.
Чулымская - я года соч ная , н о с легкой кисл ин кой ,
освежающая , круп ная , широковеретеновидная , глад­
кая .
Изумрудная - куст рос в тенистом месте , в кус я год
сладкий с легкой кислин кой . Сорт новы й , считается од­
ним из самых круп ноплодн ых. На моем участке в про­
шлом сезоне плодоносил в п е р в ы е , возмож н о , из-за
жары я года была не очен ь круп ная и уступала по вели­
чине Бакчарекому великану, но я надеюсь, в дальней­
шем сорт покажет себя .
Услада - сорт в п рошлом сезоне плодоносил впер­
вые. Ягоды круп н ы е , широковеретеновидн ы е , с хоро­
шим сладким вкусом , соч н ы е , с тонкой кожицей . Дей ­
ствител ьно услада !
Лавина - очередная новин ка на моем участке , кото ­
рая в сезоне 202 1 г. плодо носила впервые. Круп н ы е
цилиндрические я годы на низком штамбовом кустике
вы глядели очень оригинал ьно. По вкусу оценить в жар ­
ком сезоне трудно, но м ожно сказать, вкус неплохо й ,
кисло - сл адкий . Ягоды н е м ного плотноватые , увере н ,
будут хорошо переносить транспортировку и подойдут
для п родажи.
·

26

Мамонтенок - одн а из новин о к . Круп н ы е шир о ко­
овальн ые, как бы надутые ( и п равда как детеныши ма­
монта ) ягоды проч но висят на ветках и созревают чуть
позже других сортов. Ягоды очень ароматн ые, с прият­
н ы м освежающим кисло-сладким вкусом , м не он напо­
м инает чернич н ы й . Толстая кожица на вкус не влияет.
М ногим формам в Бакчаре названия пока не дали, и
они числятся под номерами. У меня растет несколько
таких « новобранце в » , лучшие из которых также стоит
отметить.
Ng 1-4-9. Дан н ы й образец отличился хорошим в ку­
сом ягоды с гармонич н ы м п ривкусом голубики. Я года
широкоструч ковидная , круп ная . Плодоношение обиль­
ное, созревание дружн ое, я года легко отдел я ется ,
м ожно постелить под куст тка н ь , потрясти, и весь уро­
жай будет н а ткани.
Ng 11-7-36. Форма п о н равилась хорошей в кусной
я годой с плотной кожице й , круп ной , широкоокруглой .
Я год много, все ветки усыпаны ими и не закрыты лист­
вой, что удобно при сборе .
Ng 1-14-68. В кус я годы был кисловаты й , хотя без го­
речи. Я года средня я , одномер ная , струч ковидная . У
данной формы хорошая урожай н ость , я годы дол го ви­
сят не осы п аясь.
Ng 3-8-16. Отлич н ы й образец с круп ной овально-ци­
л индрической плотной я годо й , соч н о й и сладко й .
Очень обил ьное плодоношение , весь куст словно ста­
н о в ится синим от созревших я год . О н и не закрыты
л иствой, что удобно при сборе .
Ng 11-5-20. Эта форма выделена в элиту в 2006 г. И
бол ьше ч е м за 1 5 л ет пока не стала сорто м . Однако
убежде н , что заслуживает в нимания . В кусовые каче ­
ства одни и з с а м ы х луч ших и з всех номерных образ­
цов . Ягоды при пол но м соз ревании очень сладкие , с
п ривкусом тропических фрукто в , ароматн ые. Форма
растет рядом с сортом Бакчарекий великан, кустик у
нее пониже , а вот я годы по величине не уступают В е ­
ликану. У данной формы я годы п рочно держатся на ку­
сте и не осыпаются , созревают неодновре м е н н о , так
что удобно лакомиться вкусняшкой на п ротяжении дли­
тел ьного времени.
Задавал воп рос в ОГУП « Бакчарское » , будет ли эта
ф о р м а со ртом . Получ е н н ы й ответ огорчил : да н н ая
форма н е будет сортом из -за осо б е н н ости ф о р м ы
куста .
П о ито г а м м о е й де густа ции сортов и о б р а з цо в ,
созда н н ы х в Бакчар е , лидером стал сорт Синий утес ­
сладкие ароматн ы е я годы п росто тают во рту . Обо­
жаем соб ирать я годки утр о м , п о ка п рохл ада ночи
е ще держится н а н их , и едим , словно сливоч ное мо­
роженое .
А. СМАГИ Н
Мордо ви•

27

д ОМАШ Н И й
О ГОР ОД

м н о rо м Ес
rА

НI ЭАЙМ Еr

nозд няя осень. В природе исчезают
зеленые краски. Так хочется
снова поймать ощущение весны
н возрождающейся жнзнн.
И как здорово, что у всех,
кто любит растения,
есть такая возможность!

Н а в ер ное ,
вы о ней �е

сп

w

n

Как самозабвенно ра�­
сказы вают о микрозелени
м олодые благеры с про­
сторов И нтернета , шеф­
п о в ара модн ых ресто ­
р а н о в , вега н ы и веге­
тарианцы , сторонники
ЗОЖ, бизнес- консул ь­
танты .
А что вы думаете о
микрозел е н и? Бал о в ­
с т в о для г о р о ж а н ,
игрушка дл я де:rе й . . .
Вот арбузы в Сибири зто да ! А тут ростки в два
листочка. Так-то оно так,

но в этих л источках мак­
симальная концентрация
в ита м и н о в и а нтиокси­
дантов. Они облагоражи­
вают и украшают л юбое
бл юдо , д о б а вл я ют е м у
в кус . С п о с о б н ы п р едуп ­
реждать заболевания , под­
п иты вать э н е р гие й п ро­
растающе го семени, за. щищать от с т р е сс о в ,
спасать от осенней и зим ­
ней хандры .
И еще это неплохой биз­
нес, если наладить сбыт
п родукции в рестораны и
частны м клиента м .
Ч т о ж е такое м икрозе­
лень по сути? Не п ророст­
ки, ко гда из набухш е й и
растрескавшейся оболоч­
ки семени поя вился коре­
ш о к и п р о кл е в ы в а ются
л источки, н е бейби л ист
( babyleaf ) , когда у расте н ия уже появил ис ь на­
стоящие Л И СТОЧ КИ , а
н е что с реднее ,
но им е ю щее
четкие п а ­
рамет-

В 1 940 г. исследования
американского агрохими­
ка Чарл ьза Шнабеля дока­
зали, что жив-о тн ы е , упо­
треблявшие м икрозел е н ь
к а к пищевую добавку, б ы ­
л и энергичнее и здоровее ,
ч е м те , что ели обыч н ы й
кор м .
В 50-х гг. м инувшего ве­
ка Э н н В иг м о р , о с н о в а ­
тел ь н ица И нститута Гип ­
n ос
п о к р а т а С ША , н а ч а л а
п ол е з н ы х с в о й ствах э к с п е р и м е н ти р о в а т ь с
м аленьких ростков м ир п ро из водн ы м и п ророст­
заду м а л с я п осле в ы ­ ков пшеницы для лечения
хода в с в ет р а б о т ы различ н ых забол е в а н ий .
аме рика нского уче н о ­ Так п о я в ил с я п о п ул я р ­
г о Э д м у н та З е к е л и н ы й сейчас сок из ростков
( 1 920 г . ) , выдвинувше­ п ш е н ицы - в итграсс . В
го ко н це п цию биоге­ кон це 80-х гг. шеф- повара
н етического п ита ния . дорогих американских ре­
О н назы вал микрозе­ сто ранов уже с удовол ь ­
л е н ь и м е н н о т а к и м ствие м у к р а ш а л и бл юда
п р оду кто м , н е сущим микрозелен ь ю . П озже мо­
да на нее завоевала и е в жизнь.

р ы : р а з в ит ы й ко р е ш о к ,
с б р о ш е н н ая с е м е н н а я
оболоч ка, в ытя нуты й сте ­
бел ь и два с е м ядол ь н ы х
листа .
М икрозелень можно вы­
растить искл ючител ьно на
воде , не испол ьзуя ни удо­
б р е н ия , ни стимулирую ­
щие препараты .

29

р о п е й с кую кухн ю , но го­ Растения из н их дол ж н ы
Вода . Воду рекоменду­
раздо раньше - я понскую . р а з в ив а т ь с я б ы ст р о и ется сначала отстаивать ,
Н а сто я щу ю п о п ул я р ­ друж н о . М е рт в о е с е м я что б ы улетучился хло р ,
ность микрозелень п олу­ плес н е веет и м ожет все подавляющий рост расте ­
чила относител ьно недав­ исп ортить.
ний , но я раз н ицы не за­
Субстрат. По о п ы т у , метил .
н о в связи с бур н ы м раз­
витием ЗОЖ-движения . О луч ше всего использовать
Свет. Если вы в ы ращи­
л юбви к ней зая вляют гол ­ н атурал ь н ы е ков рики из ваете немного зелени для
ливудекие з везды . И вот джута или л ь н а . Этот м а ­ с е б я на п о до к о н н и к е ,
р е з ул ьтат : н а б о р ы дл я териал легко утилизирует­ можно обойтис ь без до­
п ро р а щива н ия микрозе­ ся, не загрязняя природу. пол н ител ьной п одсветки,
л е н и п родаются как в га­ Бумажные полотен ца в не­ н о если ре шитесь делать
стр о н о м ичес ких м а гази­ сколько слоев - тоже впол­ бизнес, понадобятся фи­
нах, так и у дискаунте­ не п риемлем ы й вариа н т . тол а м п ы . М и к р о з ел е н ь
ров - в торговых точках с М о ж н о в ы р а щивать н а будет сочная , я р кая , одно­
земляном грунте или ко ­ родная и н е вытя нется .
Н И З К И М И ЦеНаМ И .
косовом субстрате , но ми­
крозелень испачкается , ее
сы nос е ва
Ка к • • астиtь
Н 10
н адо будет т щател ь н о
Смешно рассказы вать в
Это п росто и не требу­ пром ы вать .
ет с п е циал ь н о го обору­
Емкость. Л оток в ы би­ таком авторитетном изда­
дования . Что нам понадо­ рают под субстрат. М ож­ нии, как посеять семена,
бится ?
н о сделать и с а м о м у из но есть тон кости. М ел кие
Семена . Подходят толь­ я годн ы х б а ксов , в кото ­ з а м а ч ив а т ь н е н у ж н о ,
ко с пометко й , что они для рых п родел ы вают до п ол ­ круп н ы е замачиваем н а
м икрозелени. Те , что для нител ьные дренажные от­ 8 ч . В воду добавляем па­
ого роднич е с т в а , н е п о ­ верстия . Если вы выращи­ Р У капел ь перекиси водо ­
дойдут, так как их нередко в а е т е м и к р о з ел е н ь н а рода . Это избавит от пле­
п ротравливают. Кроме то­ джутовом ко в р ике , лоток с е н и и с н абдит с е м е н а
го , семена для микрозе­ долж е н быть с двой н ы м кислородом .
З а м а ч ив а е м к о в рик в
л е н и имеют только в ы со : дн о м , одн о из кото р ы х кие качества - всхожесть и н ижнее - надо содержать лотке . Расп ределя е м н а
н е м семена в один слой .
э н е р г ию п р о р аста н ия . сухим .

фолиевой кислотой , вита­ Она богата Кfiротином , ви­
минами {А, С , Е, К В 1 , В 2 , там и н а м и С и В , серо й ,
В 3 , В 6) , фосфором и каро­ железом , магние м , содер ­
тином .
жит также натрий .
П одсолнечник. П е ред
М и зуна ( м и цуна) . Это
посевом луч ш е оч истить я п о нская капуста , ростки
семена от шелухи. Это са­ которой с ароматн ыми ли­
м ы е в кус н ы е ростки, как сточками улуч шат в кус са­
семечки подсолнуха. В пи­ л ато в , буте р б родов ил и
щу употребляют тол ько гар н и р а . В з а в исимости
семядол ь н ы е л истья , так от в ида и со рта м ицун а
как н астоя щие горчат. В бы вает зеленого и красно­
ростках п одсол н е ч н ика фиолетового цвета . О н а
м ного белка, цин ка, йода , р.егулирует водн ы й баланс
фосфора , м а г н ия , кал ь ­ в о р га н из м е и о ч ищает
ция , а также витаминов Е и стен ки сосудов .
�е ,..
З а н е с кол ь к о п е р в ы х
К, фолиевой кислоты .
Реди с . О с т р ы й в кус дней п осле п р о раста н ия
Пшеница . Ростки бога­
т ы витаминами { п ровита ­ ростков напоминает реди­ се м я н на кореш ках поя в ­
мин А, С, Е, В 5 и др . ) , а нти­ ску. М икрозел е н ь содер­ ляется бел ы й пушист ы й
оксиданта м и , железом и жит бол ьшое количество налет. Н е вол нуйтесь , это
кал ьцие м . Сок из н их со­ витамина С , укрепляет им­ п росто корневые волоски,
держит 70% хлорофилла и м у н итет . О � е н ь полезна котор ы е п о м о гают сея н ­
обладает п ротиво воспа­ эта м икрозелень в зим не­ цам лучше впиты вать вла­
гу . Допол н ител ь н ы й свет
л ител ь н ы м де й с т в ие м . весенний период.
Кресс-салат. Ростки со японской капусте требует­
Для его приготовпен ия ис­
п ол ьзуют ш н е ковую соко­ специфическим запахом и ся через 3-4 дня после по­
о ст р ы м г о р ч ич н ьl м в ку­ сева.
выжимал ку.
Го р ч и ца . П и к а н т н а я
Горох. П о в кусу ростки с о м . Микрозел е н ь улуч ­
напоминают молодо й зе­ шает работу желудо ч н о ­ ароматная зелень с п рият­
л е н ы й го р о ш е к . Они со­ кишечного тракта , п о м о ­ н ы м , слегка о ст р ы м в ку­
держат клетчатку , бел о к , г а е т н а л адит ь с о н и сом богата витамином С и
сложные углеводы , богаты н о р м ал изует давл е н ие . рутин о м . О н а укрепляет

30

31

О н и н е должны соп рика­
саться , н о посев должен
быть густы м .
И з пульверизатора ще ­
дро опрыскиваем семена,
накрываем лоток полиэти­
леновым п акетом или пи­
щевой пленкой и ставим в
теплое тем ное место . Че­
рез 3 дня , п осле п рорас­
т а н ия , в ы ст а в л я е м н а
свет. К употреблению п ро­
дукт гото в ч е р е з 7 - 1 0
дне й .

э ф ф е кто м . В ы н е п ред­
ставляете , какие п рофее­
сианал ьные вопросы
зада ют уче н ики с редних
классо в , когда м ы устраи­
ваем отк р ы т ы е уроки п о
сити- ферме рству. В ы ра ­
щива н ие микрозел е н и это н е только с пособ за­
и н т е р е с о в а т ь р е б е н ка
чем -то кроме видеоигр ы ,
н о и об щее дело с п ол ь­
зой , а возможно и перв ы й
ш а г к будуще й п рофес ­
сии.
В Атласе новых п рофес­
сий ( 20 2 2 г . ) с п е циал ь ­
ность сити-фермер отме ­
ч е н а ка к н аиболее п е р ­
с п е кт и в н а я в р а з дел е
сел ьское хозя й ств о . П о
компетенция м п рофессии
сити-ф е р м е р п р оходят
стен ки сосудов , повы шает з ел е н ы е л источ ки. О н и международ н ы е ко н ку р ­
иммунитет, улуч шает а п ­ попул я р н ы в ресторанах. с ы Worl d C ki l s , и это н е
В н их м ного клетчатки, по­ тол ько а г р о н о м ия , н о и
п етит.
Капуста капе ( к е йп ) . л е з н о й дл я п ищ е в а р и ­ инженерия , п рограммиро­
в а н ие и робототех н ика .
Ее считают суперфудо м , а тел ьной систе м ы .
Руккопа . Е е микрозе­ Уже сейчас в российских
м икрозел е н ь соде ржит в
40 раз бол ьше питатель­ л е н ь с ч итается класси­ городах построе н ы и ра­
ных веществ , чем взрос­ ко й - одним из самых по­ ботают сотни вертикал ь ­
лое растение . Она богата л е з н ы х дл я здо р о в ья и ных ф е р м - как небольших
витаминами С, Е, К, U , со­ у к р е п л е н ия и м м у н итета с е м е й н ы х , так и на сотни
держит калий , магний , же­ н атурал ь н ы х п родукто в . посадоч ных метро в .
Открою в а м небольшой
лезо и два глюкозинолата: Это отл ич н ы й источ н ик
с и н и г р и н и и н д о л - 3 - фолиевой кислоты , желе­ секрет: все образовател ь­
к а р б ин ол , о б л адаю щие за, м еди, й ода и витами­ ные п рограм м ы п о сити­
фермерству начинаются с
противоопухолевой актив­ нов.
п о с а д к и м и к р о з ел е н и .
н ость ю . Эта микрозеле н ь
В о з м ож н о , ч т о и м е н н о
п о н ижает у р о в е н ь хол е ­
в а ш ребе н о к , посадив и
сте р ин а , замедляет п р о ­
прорастив сем е н а сегод­
цессы старения , подде р ­
Мы часто п роводим для н я , завтра станет вто р ы м
живает здоровье сердца ,
дет е й от 6 лет масте р ­ Тимиряз е в ы м ил и Ул ья ­
печени и желудка .
Кольраби . Из-за в ысо­ классы по посеву микро­ мом Текьсье ( а втор кн иги
кого содержа н ия витами­ зелени. Это всегда в ы з ы ­ « Гидропоника для всех» ) и
н а С эту капусту называют вает у н их н е п оддел ь н ы й построит самую техноло ­
севе р н ы м лимоном . Луч­ интерес и восторг, ведь в гич ную городскую ферму
ше в ы бирать фиолетовые городе ребята ограничены в м ире .
с о рта , о н и п о л ез н е е . У в общении с п риродо й .
Д . ДО Б РОВОЛЬСКИ Й ,
М ик р о з ел е н ь р а ст е т с ити-ф ер м ер ,
м икрозел е н и оче н ь кра­
с ив ы е ростки: фиол ето ­ б ы стро и всегда дает ви­ руководител ь комп ан и и
в ы й сте б е л е к и с и з о - дим ы й резул ьтат с « вау» - ос РУСГ РИ Н ТЕХ НОЛ О ГИ И "

32

ПУСТА:

КАКОЙ rИ &РИД
CKOn bKO n ЕЖИТ
Что из ов о щей мы ед им с аппетитом не только в сезон, но и круглый
год ? Ка пусту, наш третий хлеб! Без н ее никак! Бело кочанка
в России - это поч ти нац ионально е д о стояние , ее выращиваю т
о т Крайне го Севера д о южных рубежей страны. Она очень разная,

д

и поэтому важно знать, ч то лучше выбира ть для хра не ния.

ля каждого из 1 2 регионов РФ в ы ­
веде н ы сорта и гиб риды белоко­
чанной капусты , п риспособленные
к те м или ин ы м п р иродн ы м условия м ,
чтобы всегда давать стабильные урожаи.
Так что сеять имеет смысл не л юбую ка­
пусту, а оп ределен ную - для своей кли­
м атической зоны и кон кретн ых цел е й .
Тут прямая зависимость между сроками
созревания и хранения .

Н EJI ЕЖ: КИ Е

Ул ьтраран ние и ран ние сорта капусты
в ы ращивают ради б ы строго урожая , ко ­
тор ы й можно употребить в свежем виде
для салатов , а также вкусных щей . Она
н е подходит для маринования и засолки.
От высадки рассады до технической спе­
лости коч а н о в п роходит 40-50 и 60-65
суток соответствен н о .
У этой капусты небольшая розетка, ли­
стья без в ы раженного воскового н алета ,
н екруп н ы й кочан с тон ким кроющим л и­
сто м , соч ная белая м я коть нежной кон ­
систен ции.
Классические сорта - Июньская 3200,
Номер первый Грибовекий 1 4 7, Золотой
гектар, им уже по 80 лет и больше, но по­
пулярности у овощеводов-любителей не
теря ют. Есть и поновее , это отечествен ­
н ы е гибриды F 1 Взрыв, Аврора, Дюма.

F, Трансф ер - один из самых неп ри­
хотливых ран них гиб ридо в с хорошим
в кусом и иммунитетом . Не боится н из ­
ких температур, не растрескивается . Ко­
чаны округл ы е , весом до 1 , 5 кг, в разре­
зе полн остью бел ы е , с очен ь короткой

33

F, Северянка - перспектив ная отече­
ствен ная новин ка в линии суперурожай ­
н ых гибридов. Растения п риспособлены
к климату в зонах рискован ного земле­
делия , не растрескиваются . Н е боятся
заморозко в , стрессоустой ч ив ы . С ред­
ний вес в кусных, без горчин ки и остроты
кочанов 2 , 5-3 кг. Высокий уровен ь саха­
ров в листьях и кочерыжке .
Капусту этого срока созревания чаще
всего квасят, однако зимой из свежих
кочанов шин куют салаты .
Коч а н ы поздн е й капусты х р а н ятся
бол ьше 4-5 месяце в , среднепоздне й ,
соответствен но, нем ного меньше.

ДВУРУЧКИ
кочерыгой . Плотность средня я , так как
п рисутствуют пустоты . Созревают коча­
н ы дружно . Срок хранения - 30-40 дней .

nРЕдновоrодн иЕ
Все среднеспел ы е сорта капусты хо­
роши для употребления в свежем виде :
от в ы садки рассады до начала уборки
кочанов п роходит 8 5 - 1 00 суток . Но все
же в основном они идут на переработку ­
квашение , маринование, суш ку.
У расте н ий мощная раскидистая ли­
стовая розетка , позволяющая нарастить
крупн ы й кочан весом от 2 , 8 кг. М я коть на
разрезе белая , нежная .
Ш ироко р а с п ростра н е н н ы е со рта :
Слава 1305, Белорусская 455. Один из
рекордсменов по продуктивн ости - сорт
Московская поздняя 15. П ри собл юде ­
н ии технологии выращивания и при бла­
гоп риятных погодн ых условиях (умере н ­
н ое лето с близким к норме количеством
осадков и без резких перепадов темпе­
рату р ы ) растения формируют кочан ве­
сом 8 - 1 О кг и бол ь ш е . Верхние листья
о кружают е го почти с м ы каясь, поэтому
при шинковке получается длин ная ажур­
ная стружка , которая идеальна для п ри­
гото впения деликатесо в . И м е н н о этот
сорт п ол ьзуется особ ы м с п росом н е
тол ько у огородников -любител е й , но и у
специалистов- переработчико в .
Однако гибриды F 1 Сб - 3 , Юбилейная
Семка, совсем немного уступая сортам
по вкусу, отличаются неп рихотливостью ,

стабил ьн о й п родуктивностью и в ы р о в ­
ненностью.
В свежем виде все они лежат без п о ­
те рь о т уборки до декабря , п риме р н о
2 , 5 меся ца .

ОСЕН Н И Е
Есть несколько сортов и гибридов капу­
сты белокочанной , которые по сроку со­
зревания занимают п ромежуточное по­
ложен ие между ранними и с редними, среднеран н ие . Наиболее востребова н ы
сорта и гибриды этой груп п ы спелости в
северных регионах нашей стран ы - Каре­
лии, Республике Коми, Пермском крае и
т . п . Это Стахановка 1513, гиб риды F ,
Зарница. Спринтер. Их выращивают как
для еды свежими, так и для квашения .
F , Казачок - популярный у огородников
гибрид, вкусн ы й , со светл ы м и кругл ы м и
головками. За 50 дней после высадки

34

Бол ьшой попул я р ностью у овощево­
дов пол ьзуются п озднес п ел ы е сорта и
гибриды , которые можно квасить с разу
же , как тол ько убрал и с грядки. Все
остал ьные луч ш е подержать в хранили­
ще хотя бы 2 н едели. Срок созревания
( от всходов до технической спелости) у
них 1 35- 1 40 дне й . Главная особен ность
в то м , что могут храниться п родолжи­
тел ьное время без существе н н ых изме­
нений биохимического состава и потом
годятся как на переработку - квашение и
маринование, так и в свежие салаты . Та­
кие сорта назы вают «двуруч ки» .
З а м ечател ь н ы й п р едста вител ь этой
рассады они достигают веса 1 - 1 , 5 кг. Ка­ груп п ы - отечествен н ы й сорт нового по­
пуста не повреждается слизисты м бак­ кол е н ия Парус . У него о к ругл ы й кочан
териозом , черной н ожкой , среднеустой ­ среднего размера, весом 3 - 3 , 5 кг, плот­
ч ива к фузариозу и киле. П одходит для н ы й , на разрезе бел ы й . Н аружная и в ну­
разн ых почв.
тре н н я я кочерыги средней длин ы . В кус
Лежат такие сорта в прохладных поме­ отлич н ы й , с оптимал ь н ы м соотноше ни­
щениях без потери качества около 3 ме­ ем сахаров и органических кислот. Боль­
сяце в .
шое содержание сухого вещества ( 9 ,4%)
оп ределяет высокую кал орий ность. Еще
одн о п реимущества со рта - воз м ож­
М ногочисленна груп па среднепоздних ность в ы ращиван ия как рассадн ы м , так
и позднеспелых сортов капусты : от в ы ­ и безрассадн ы м способом . Он одинако­
садки рассады д о уборки кочанов нужно во хорош для испол ьзов а н и я в свежем
ждать больше 1 0 0 суто к . Эта груп п а виде , квашения и хранения .
п редставлена в основном гибридам и F ,
Лежкость этой капусты отлич ная - по­
отечественной селекции . Это Валенти­ сле полугода в хранилище 75-85% коча­
на, Престиж, Мечта, Герцогиня, Снежин­ нов не теряют качества.
ка . Неплохи и ин остран ц ы F 1 Сторема. Л . Б ОН ДА РЕВА,
Флексима, Анкома . П о - п режнему вос­ доктор сел ьскохоз я й ственны х наук
требо в а н ы и ста р ы е со рта - Зимовка Фr&НУ сФедеропьнwii научнwii центр
14 74, Амагер 611, Подарок.
овощеводства»

ДOII rOИrPAIOЩИE

35

В СТРАНЕ ВЕqНО3ЕПЕНЬIХ
ПОМИПОРОВ
Такие помидоры с нетипичной окраской отличаются
высоким содержанием сахаров и небольwим количеством органических
кислот. По вкусу они больше напоминают фрукты - ягоды, чем овощи.

п

р е п одавател ь н и ца
на курсах по о г о ­
родн и ч еству п о р е ­
комендавала посадить то­
мат отечественного сорта
Боло то . Уверял а , что м ы
н е п рогадаем . И нтересен
он тем , что зрелые плоды
нас ы щены хлорофиллом и
потому и м е ют болот н о ­
зеленую окраску. Может,
кому-то это и покажется
за гран ью, но поп робовать
захотелос ь . И де й ст в и ­
тел ьно - н е п рогадали . . .
С тех п о р я увлекл а с ь
исп ытан и я м и таких тома­
тов . И в иди м о , не тол ько я
отдаю им должное - каж­
дый ГОД П О Я ВЛ Я ЮТСЯ Н О ­
В И Н КИ .
Все без искл ючения со­
в р е м е н н ы е з е л е н о п л од­
ные сорта и гибриды бога­
ты с а х а р а м и , п о это м у
бол ьше напо м и нают экзо­
т и ч е с к и е ф рукты . Даже
названия и м ориги наторы
дают «фруктовые» - Зеле­

ньtй виноград, Киви, Изу­
мрудная груша, Зеленое
яблоко.
А что касается агротех­
н и к и , она н и ч е м не отл и ­
чается о т пестования п р и ­
вычных всем н а м красных,
розовых, желтых сортов и
гибридов томатов.

ОДИН ЛУЧ Ш Е ДРУГОГО

Болото , мой первенец и
потому любимчик, оказал­
ся высокорослым (больше

36

1 , 5 м) сортом . Он ран н е ­
спел ы й - о т прорастания
семян до сбора урожая
н уж н о подождать около

3 меся це в , и н е п р ихотл и ­
в ы й - м ожет расти и в от­
крытом грунте , и в тепл и ­
цах , н о т р е бует о б я з а ­
тельной п одвязки п обегов
к кре п к и м опора м . У меня
н а момент в ы садки рас ­
сады в г р у н т н е б ы л о
п одходя щ и х кол ы ш к о в ,
поэтому я п осадил а п о ­
м и до р ы . . . в р о з а р и й .
Форм и р о вала растен и я в
оди н стебел ь . И м доста ­
лось м н о го сол н ца и удо­
б р е н и й с р еди р о з о ч е к ,
которым о н и нискол ько н е
мешал и .
При вы ращиван и и в теп ­
л и цах п о р е к о м е нда ц и и
следовало сажать не бол ь­
ш е двух кустов на 1 кв. м .
С п е л ы е п о м идо р ы круп ­
н ы е , в с р еднем по 300 г
кажды й , а п е р в ы е плоды
вы растают по 400 г и даже
бол ь ш е . О н и м я с и стые и
соч н ы е , но с тонкой кожи­
цей , поэтому долго не хра­
нятся и п л охо п е р е носят
перевозки . М ы с удовол ь­
ств и е м ел и их с в е ж и м и ,
как сладкие яблоки , а так­
же в лет н и х салатах и за­
кус ках . Красиво с м отрит­
ся м и кс в салате и з крас­
ных, желтых, оранжевых и
зел е н ы х п о м идор о к . Од­
нако есл и сол н ца и тепла
недостаточ н о , вкус уходит
в кислоту.
Сильно впечатл ил меня
сорт Сахар зеленый. Куст
в ысотой до 1 , 5 м . От поя в ­
л е н и я всходо в д о сбора
.первых плодов п роходит 4
м е с я ца , плодо н о ш е н и е
п родолжител ьное . В ы ра ­
щи вать м ожно п оД небом
или в тепл и це . Спелые по­
м идоры округлые, немно­
го с п л ю с н ут ы е , слегка
ребристые , с желтовато­
з е л е н о й кож и це й . Вес

Плода от 200 г до 400 г .
В кус о п р а в д ы в а е т с в ое
название - очень сладки й ,
без кисл и н к и .
И нтересен и ностран н ы й
сорт Чили зеленый ( Чили
верде), куст высотой 1 ,7 м
и бол ь ш е . Его надо в ы ра­
щи вать н а ш пале р е . Сорт
среднеспел ы й - от поя в ­
л е н и я всходов д о сбора
плодов около 4 месяце в .
П о м идо р ы п р одол го в а ­
т ы е , с ост р ы м конч и ко м ,
некрупные - весом о коло
1 00 г. Окраска кожицы зе­
л еная с желто ватым отли-

37

ВОМ . По вкусу они ОТНОСЯТ­
СЯ к десертн ы м .
М не нравится сорт Зе­
леное яблоко . У н е го не­
в ы со к и й куст - ДО 70 С М .
И н о гда р а с т е н и я даже
можно н е п одвязы вать и
не удалять пасы н ки , все
равно будет хороший уро­
жай .
Н ичем н е хуже средне ­
с п ел ы й сорт Изумрудная
груша с неогра н и ч е н н ы м
росто м , централ ьн ы й п о ­
бег достигает 2 м в в ысо­
ту. Я традиционно форми­
рую Изумрудную грушу на

ш п ал е р е в д в а стебл я .
Плоды , разум еется , гру­
шевидные, весом до 1 60 г.
Определить, когда созре­
ют , м ожно по поте м н е в ­
ш е й о к р а с к е кожицы и
мягкости. Спелые том аты
оче н ь соч н ы е со сладко­
ватым фрукто в ы м вкусом ,
м о гут х р а н иться в п ро ­
хладном месте до двух не­
дел ь . Один из п л ю с о в в ы с о кая усто й ч ивость к
болезня м .
Хороши еще два сорта Киви и Сибирский киви.
Такие названия они полу­
чили б л а года р я о р и ги­
нал ь н о м у в кусу, н а п о м и­
нающему эти тропические
фрукты , да и на срезе пло­
ды действител ьно н а п о ­
минают киви.
В теплице в ысота куста
Киви достигает 1 , 5 м , в
открытом грунте - не боль­
ш е 1 м . Р е к о м е ндуется
формировать расте ния в
2 - 3 стебля . П л оды весом
до 350 г, округлые, немно­
го сплющен н ы е , цвет ко­
жицы зелен ы й с желтова­
тым отливо м . В Сибири,
да еще в открытом грунте ,
Киви я в н о н е в ы растет .
Зато существует сорт Си­
бирский киви - не такой
круп н ы й , зато декоратив­
н ы й , в кусн ы й и урожа й ­
ный.
Сам ы й , н а м о й взгляд,
сладкий и необычный сорт
ч е р р и - т о м ата Зеленый
виноград ( G reen G ra p e )
американской селекции. У
н е го с л ож н ы е кисти, в
каждой по 6- 1 5 помидор ­
чико в . Спел ы е плоды в е ­
с о м около 25 г, продол го­
ват ы е , до 3 , 5 см в диа ­
метре , с заостре н н ы м и
кон ч иками, словно вин о ­
град Дамские пальчики .

1
•

те американский сорт А б ­
сент. С п е л ы е п о м идоры
весом 350-400 г, зеленые
с желто ваты м отлив о м ,
годятся для цел ьноплод­
н о го к о н с е р в и р о в а н ия .
Сочная мя коть отличается
п риятн ы м фруктовым п ри­
в кусо м .
Кожица с золотистым от­ ВЫРАЩИВАЕМ . . .
те н ко м . М я коть соч н а я , НАП ИТКИ!
сладкая , зеленая - я годы !
Однажды в магазине се­
Кусты « винограда» в ы ­ мян меня очень заинтере­
сотой д о 1 , 2 м , в ы р а щи­ совал гибрид зеленоплод­
вать их рекоме ндуется в н ых то м атов со в кус н ы м
теплице , вести в два стеб­ названием F Ирландский
1
ля с п одвязкой к шпалере. ликер . И он не разочаро­
вал
,
хоть
и
ка п р из н ы й .
Сорт л юбит сол н це и уме­
ренную влагу , отличается Плоды весом до 250 г , у
длител ьной отдачей уро­ спелых зеленая кожица с
жая . От всходов до начала желтоваты м отливом и мя­
сборов п роходит 1 50 - 1 80 систая сладкая м я кот ь .
дней . У нас в П одмосковье С р о к созревания средне ­
« виноград» хорошо удает­ ран ний . Гиб рид п редна ­
ся в теплице , на юге будет значен тол ько для в ы ра­
отлич н о себя чувствовать щивания в теплице .
Решив п о п ол н ит ь кол ­
и в открытом грунте . Сорт
усто й ч ив ко м н о гим б о ­ лекцию « напитков на гряд­
ке» , я заказала в И нтернелезня м .

38

ОГОРОДНЫЕ
ДРАГОЦЕННОСТИ
В числе популярных оте­
честве н н ы х сортов Мала ­
хитовая шка тулка - инде ­
терминантн ы й , до 1 , 5 м в
в ы соту. От п ро раста н ия
семян до созреван ия уро­
.
жая не меньше 4 ме ся цев .
Малахи то вая шка тулка
усп е ш н о растет как в те­
п л ице , так и в откр ы то м
грунте с подвязкой к креп­
ким опорам или ш п алере.
Если вести кусты в 1 - 2
стебл я , урожай будет вы­
ш е . Сорт отличается осо­
б о й круп н о п лодность ю ,
отдел ь н ы е мя систы е по­
м идорин ы весом до 900 г.

О к р а с ка из у м р уд н а я с
желты ми бликами. Чтобы
урожа й н ость б ы л а ста ­
бил ьно высоко й , требует­
ся собл юдать режим п о ­
л и в а и р а з в недел ю под­
к а р м л и в а т ь р а с т е н ия
минерал ь н ы м и удобрени­
я ми.
В кус с п е л ы х т о м ат о в
Малахитовая шкатулка н е м н ого похож на ды н н ы й .
И х хорошо ис п ол ьзо вать
для салатов , закусок, соу­
сов , а также заготовок.
Еще одна « д р а г о це н ­
н ость» в огороде - томат
Изумрудный штамбовый с
ко м п актн ы м и кустиками
в ы сотой всего пол м етра .
Они не нуждаются в фор­
м ировке и пасы н ковании.
Плоды потрясающе в кус­
н ы е , душ ист ы е , я р кие с
тем н ы м пятном у плодо­
н ожки, с п о в ы ш е н н о й до­
лей вита м и н о в и микро­
элементо в . Сорт устойчив
к болезням и вредителя м .
В ы сокоросл ы й гиб рид
F Самоцвет изумрудный
1
поселился
не тол ько у ме­
н я на даче, но и впечатлил
н е с коль ких п р иятел е й и
соседей . Они поначалу недоум евали, глядя , как я
собираю зел е н ы е «слив ­
ки» , полагая , что я буду их
доза р ивать д о м а в М о ­
с к в е . А когда п робо вал и
в кусную «зеленушку» , тут
же захотели и у себя поса­
дить такой гибрид.
Самоцвет изумрудный
с неограниченным ростом,
в ы сотой 2 м и бол ь ш е .
Стебли н уждаются в п ри­
щип ке и п одвя з ке к о п о ­
рам . Зато о н ран ний ( от
всходов до сбора урожая
всего 1 00 дней ) . В каждой
кисти зреет до 1 6 плодов
по 30 -40 г. Они сливовид-

39

н ы е с носика ми, соч н ы е ,
сладкие , с легкой кислин­
кой . Гибрид устойчив к за­
болевания м , завязы вает
плоды даже - п р и неблаго­
п риятн ых усло виях, может
расти и в открытом грунте .
Н о у м е н я с е м е н а пл охо
п р о р а стал и , а с е я н ц ы
медл е н н о р а з вивалис ь ,
то гда как другие томаты
росли как н и в чем не б ы ­
вал о .
Среди минералов не бы­
вает зел е н ы х алмазо в , а
среди томатов - пожалуй ­
ста ! П риобрела бельгий ­
ские семена сорта Зеле­
ный бриллиа н т ( G re e n
diamond ) и была п риятно
удивлена. Он растет креп­
ким кустом в 1 - 3 стебля.
Зрел ы е плоды округл ы е ,
б ы в а ют с е р д ц е в идн ы е ,
весом 1 50 - 2 5 0 г , отлич а ­
ются насыще н н ы м сладко­
п ря н ы м в кусо м . Кожица
плотная , тем но-зеленая с
корич н е в ы м рум я н це м , а
внутри помидор - как тем ­
но- зелен ы й мармелад .
Стоит попробовать тол ь­
ко один сорт зеленопл од­
ных то м атов - и оста н о ­
виться в поиске новых уже
невозможн о . Они не тол ь­
ко очен ь вкус н ы и аромат­
н ы , н о и пригодятся те м ,
у кого алл е р гия н а крас­
ные томаты , особенно де­
тя м с их диатезами. Сло­
вом , зеленые помидор ы драгоце н н ости на н а ш их
грядках . И жал ь , что та к
редко в с т р е ч а ют с я н а
подворьях.
В очереди на исп ытан ие
у меня три новых зелено­
плодн ых сорта : Зеленый
мед, Зеленая сосиска и
Зеленая зебра.
А. МАЛАХОВА

Мосх80

Есть овощи, которые
надо сеять во второй
половине сезона,
а урожай собирать
осенью. И именно тогда
он будет идеальный ­
сочный витаминный и
вкусный. Такова репа,
у которой множество
разновидностей и
форм, порой известных
огородникам лишь
понаслышке.

Хотя о т к р есто ц в е т н ы х
блошек я все-таки приме­
няю золу и табачную пыль.
Кроме того , можно сво­
бодно э к сп е р и м е нт и р о ­
вать с раз н ы м и сорта м и .

воцирует быстрое стебле­ Да еще каки м ! Ведь поче­
меня н и когда не хвата­ ван и е расте н и й . Так я в ы ­ му корнеплоды второй по­
ло места для репы весной , я с н и л а , что лучшее время л о в и н ы сезо н а н а м н о го
приходилось подсевать ее посева репы от Петрова луч ш е , чем п р и весеннем
на оставшихся «неугодьях» дня ( 1 2 и юл я ) до начала посеве? Остато к лета и
в последню ю очередь. Ре­ августа. Как раз освобож­ почти половину осени рас­
зультат получалея печаль­ дал ись гряды от ози м о го тен и я накапли вают массу
полезных веществ. Благо­
н ы й - урожай не радовал чеснока и ранней зелен и .
Повтор н ы м посевом по­ даря умеренному солнцу и
качеством , пока не пришла
м ысль перенести выращи ­ луч илось сразу убить двух б о л ь ш е м у к о л и ч е с т в у
вание на вторую половину з а й ц е в : н е дать пустой осадков о н и сочнее и неж­
лета - на убы вающем дне, земле зарасти и встретить нее и к тому же мало п о ­
потому что дл и н н ы й про- осен ь с н о в ы м урожае м . вреждаются насеком ы м и .

л юбились в нашей сем ье м и , дости га ю щи м и 1 2- 2 0
сорта в м олоч ной гам м е см в диаметре, у Снегуроч­
Белая ночь, Орбита, Бело­ ки они белые, у гибрида F ,
снежка, Снежный шар бла­ Красно солнышко - розово­
годаРS! нежной м я коти и малиновые.
м алому содержа н и ю гор ­
У сортов кокабу более
чичного масла.
мелкие корнеплоды ( п р и ­
« ЕВРОПЕЙ КИ ))
П о м и м о р е п ы европей­ ставка ко- как раз и указы ­
И (( Я ПОН К И »
ского ти па, наиболее рас­ вает н а небол ь ш о й р а з ­
В ысаж и ваю р е п у с са­ п р остра н е н н о й в н а ш и х м е р ) : у Гейши д и а м е т р
мой разной окраской кор­ ш и ротах , на моих грядках 4-5 с м , у Канамачи - 8 с м .
неплодо в - как классиче� П рижилась салатная , в ы ­ О б а сорта бел ы е .
скую, так и «авангардную». веде н ная в Я п о н и и в ре­
Разновидность реп ы са­
И вся по-своему хороша!
зул ьтате с к р е щ и в а н и я латной - кабу н а . Она ч и ­
Старинная Петровская 1 дал ьневосточ ной и евро­ сто л и стовая и вовсе н е
с желтой плотной м якотью п е й с к о й . К о р н е п л од ы у о б р а з уе т к о р н е п л од а .
п о - п режн ему п о п ул я р н а , нее соч н ы е и сладки е , без Луч ш и е со рта Сапфир,
хотя сегодня к н е й добави­ характе р н о го реде ч н о го Токио, Селекта, Бирюза,
лись Голден Болл, Луна, п р и в куса , п р и сущего е в ­ Комацуна. Едят тол ько л и ­
Золотой шар и др . И нте­ ропейским сортам , а л и ­ стья ( в свежих салатах и
ресны необычной окрас­ стья более нежн ы е . Глав­ на бутербродах) , котор ы е
к о й сорта с р о з о в о й и ная особен ность салатных отл ичаются п о в ы ш ен н ы м
светло-фиолетовой кожи ­ сортов в том , что растения содержан и е м аскорб и н о ­
цей корнеплодов: Милан­ цел иком идут в п и щу - и вой к и слоты , бета - ка р о ­
ская розовая, Внучка, Пур­ л и стья , и корнеплод.
тина и кал ь ц и я . Ее р е к о ­
пурная с белым кончиком,
Очень хоро ш и сорта из ме ндую в ы ращи вать л ю ­
Комета. Н о особен н о по- группы кабу с корнеплода- б и тел я м свежей зеле н и .

40

41

ВТОРАЯ С М ЕНА

u·АССИ КА
И АВАН rАРД

У

-

n о ночопа XVIII •· pe­
f4n a 6wna rлаанwм

Такая закус ка укре п л я ет
кости , благотворно вл и я ­
ет н а печен ь и кровенос­
ную систему.

НЕ ХЛОРОМ ,
НО БОРОМ СИЛЕН
УРОЖАЙ

оаощем на Руси, nока
ее не аwтеснмn карто­
феп�. Она 6оrата саха­
рамм, амтаминамм С, РР,
81, 821 nраамтамином А
(каратмном), особенно
•еnтомоднwе сорта. В
м•котм мноrо кпетчатки
и микромементоа (ме­
ди, марrонца, цинка,
молибдена, cepw). Peny
nonesнo акn10ч� • ра­
цион nри о•ирении, no­
дarpe и мопокроаии. Не
стоит yaneкan.ct� •тмм
оаощем лиw� nри аос·
noniiТ8ll � нwx nрацессах
• кишечнике и холеци­
стите.

Опти мал ьная те м п ера­
тура для форм и рован и я и да ( п р и м е р н о ч е рез 2 - 3
развития корнеплодов 1 5- недел и ) требуется второе
200 . Хороши й урожай м ож­ п р о р е ж и в а н и е , уже н а
но получить тол ько на пло­ расстоя ние 7 - 8 с м .
Н а бедн ы х поч вах дл я
д о р о д н ы х н е й т р ал ь н ы х
легких сугл и н ках и супе­ получения более круп н ы х
сях. На кисл ых поч вах ре­ корнеплодов посевы н адо
п а п о ражается кило й , в 1 - 2 раза подкор м ить м и ­
этом случае необход и м о н е р ал ь н ы м и удобре н и я ­
и з в е с т к о в а н и е . Ч т о б ы м и . Репа плохо реаги рует
к о р н е плоды н е получ и ­ на хлор в почве, поэтому
л и с ь уродл и в ы м и , нел ьзя нел ьзя вносить хлористы й
удоб рять гряды с в е ж и м кал и й . Подкормки м и кро­
н а возом - п од переко п ку эле ментами ( 1 - 2 за сезо н )
в н о ш у тол ь к о п е р е г н о й повы шают устойчи вость к
и л и п е р е п р е в ш и й к о м ­ забол е ва н и я м , увел и ч и ­
вают саха р и стость и со­
пост.
Сеять репу удобно ряда­ де р жа н и е в и там и н о в в
м и с расстоя н и е м 3 0 - ко р н е пл одах . Особе н н о
35 см между н и м и , заглуб­ полезны репе борные удо­
л я я семена п р и м е р н о на бре н и я .
В жаркую сухую по году
0,5 с м . Так как они мелкие,
дл я р а в н о м е р н ого р а с ­ надо регулярно и умере н ­
пределен и я смешиваю их но поли вать посадки . П р и
с песко м . Всходы с двумя н едостатке влаги кор н е ­
н астоя щи м и л и сточ ка м и плоды вы растают горьки­
обязател ьно надо п роре­ ми, но сл и ш ком обильные
дить н а расстоя н и е 3 см н е р а в н о м е р н ы е п ол и в ы
друг от друга . С началом п р и водят к и х растреск и ­
ф о р м и рования корнепло- ван и ю . П ожелте в ш и е л и -

42

стья регулярно обрываю,
чтобы улуч шить освеще н ­
ность растени й .
Корне плоды созревают
через 40-50 дней , а листья
кабун ы - уже через 25-30
дне й . Есл и опоздаеш ь , те
и другие становятся жест­
к и м и и в ол о к н и ст ы м и .
Урожай из-за его неравно­
м е р н о й гото в н ости уб и ­
раю выборочно, н е за один
раз . Грядки должны быть
освобождены полностью в
сентя б ре - начале октя ­
бря , до наступления замо­
розко в .
Корнеплоды диаметром
около 5 с м наиболее соч­
ные и в кус н ы е , перерос­
ш и е э к з е м п л я р ы ч асто
о к а з ы в а ются в а т н ы м и .
М олодая хрустя щая реп ка
тол ько с грядки идет н а
ура в с ы ром в иде , также
добавл я ю ее всю осе н ь в
овощн ые рагу , обогащая
их в кус . А л и стья кладу в
суп ы вместо капусты .
Отобран ную для хра н е ­
ния р е п у п росуш иваю, о б ­
резаю ботву и укл ады ваю
слоя м и в ведр а , п е рес ы ­
п а в песко м . Так о н а может
п ролежать в подвале п р и
тем п ературе 2-3° д о Ново­
го года .
И . БЕЛ ОЗЕРОВА
Москва

Можно лн бросать
больную ботву в ком­
пост? В статьях по ого­
родничеству рекомен­
дуется остатки пора ­
женных бол е з н я м и
растений не класть в
компост, а сжигать нлн
вывозить за пределы
участка. И то н другое
проблема тнчно. Сжи­
гание регламентиро ­
вано, а вывоз в овраги
н на опуwкн загрязня­
ет прнрод� Должен же
быть выход ?
И. Синько,
начинающая дачница

Эта рекомендация не
обя зател ь н а . М ы уже
м ного л ет закл ады ваем
в ко м п ост все раст и ­
тельные остатки незави­
симо от их пораже н и я
к а к вредителя м и , т а к и
болезня м и . В такой зе­
леной м ассе м н о го п и ­
тател ь н ы х вещест в , ко­
торые и м е н н о ко м п ост
дел а ют с а м ы м луч ш и м
удо бр е н и е м . В ед ь все
лето м ы подкармли вал и
свои овощи , и бол ьшая
часть п и тател ь н ы х эле­
ме нтов осталась в бот­
ве. П р и м е н я я ко м п ост,
мы обес печи ваем рас­
тения всем нео бходи ­
мым.
Ботва , даже бол ьная ,
это еще и биото п л и в о .
Есл и те м п е ратура вну­
три К О М П О СТ Н О Й КУЧ И
подн и мается в ы ш е 60°,
за лето погиб нут и гри­
бы , и в и рус ы , и бакте­
рии. Вп рочем, то же слу­
ч ится и в холодном ком ­
п о сте , п р а вда , то гда

останутся с е м е н а сор­
н я к о в , н о это не сл и ш ­
ком бол ьшая беда .
Качеств е н н ы й ко м ­
пост гото в и м в тепл и це
та к . И з од н о й г р я д к и
осе н ь ю п ол н остью и з ­
влекаем весь грунт до
дна, которое рыхл и м для
улуч ш е н и я дренажа . На
освободившееся место
весь следующий сезон
с к л ад ы в а е м с о р н я к и ,
скошенную траву, ботву,
о п а в ш и е л и стья - все ,
что быстро разлагается .
И змельчаем тол ько тол ­
стые сте бл и б а клажа­
нов, перцев и капустные
коч е р ы ж к и . Остал ьное
идет цел и ко м . Ка н а в ку
заполняем доверху, хо­
рошо уплотняя кажд ы й
н о в ы й сл о й . З а з и м у
масса о сядет . В е с н о й
с в е рху н а с ы п а е м з е м ­
л ю , кото рую ранее в ы ­
нул и из грядк и . П олуча­
ется два слоя .
В верх н и й сажаем лю­
бые расте н и я , чтобы по­
лучить ран н и й урожа й , а
в н и зу п р одол ж а е т с я
подгото в ка ко м п оста к
н о вому сезону - п е р е ­
п р е в а н и е и п одо г р е в .
П олучается круго ворот
к о м п о с т а . П од о б н о е
п родел ы ваем и в парни­
ках для перцев и бакла­
жанов.
К слову, з и м ы у нас су­
ровые, п оэтому нет не­
обходимости в осенней
дезинфекции тепл и ц .
Есть на участке и тра­
дицион ная ко м п остная
куч а , куда весь с е з о н
с к л ад ы в а е м о т х о д ы .
В е рхн и й , н е п е ре горев-

ший слой обычно осе­
н ь ю п е р е н ос и м в п а р ­
н и к , а получ е н н ы м в те­
ч е н и е лета нижн и м
удобряем де р е в ья , ку­
стар н и к и , м н о голетн и е
цветы , до бавляем в
грядки . Когда расте н и ­
я м хватает п итан и я , о н и
значительно меньше бо­
леют.
Е. ЦЕЛ ЮТИ НА ,
председатель клуба
садоводов-л юбителей
сс Акаде ми я на грядках »
r. Анrарск

ПОЛЕ З НЫЕ СОВ ЕТЫ

• Чтобы в ком постной
куче не было засто й н ы х
я вле н и й и закисл е н и я ,
закладку нужно начинать
с дре н и рующих мате р и ­
а л о в - старых сухих в е ­
ток , стебле й кукуруз ы и
подсолнеч н и ка .
• Б и о п р е п а раты н а
основе полезных м икро­
организмов (тр иходе р ­
м а ) , ферменти рованные
п репараты ( бокаш и ) или
б и о гумус - це н ная до ­
бавка к ком п осту, уско­
ряющая его созревание.
Их нужно добавить в во­
ду при прол и ве компост­
ной куч и .
• Гото вую ко м п ост­
ную кучу надо замул ьч и ­
ровать. П одойдут о п а в ­
ш и е листья , с е н о , соло-

НОВЫ Е «3А&ОРЫ))
-ПРОТИ В ФИТОФТОРЫ

все конструкции и вско­
п а н ную п о ч ву кон центри ­
рован н ы м раствором бор­
доской жидкости , медного
купороса или марга н цов­
ки. Эффект не зависит от
те мпературы п оч в ы , поэ­
тому можно при позднить­
ся . А луч ш е увел и ч ить
ш а н с ы : п р ол ить - о п р ы с ­
кать в с ю площадь с разу
после у б о р к и урожая , а
п отом еще после п р ед­
з и м н е й п е р е ко п к и гря ­
док.
Х и м и ч е с к и е с р едства
п о в ы ш а ю т к и с л о т н ость
п оч в ы . П о это м у в е с н о й
стоит в нести в нее золу,
мел и л и к о с т н у ю м у ку
( 1 стакан на 1 кв. м ) .

nолностью победить
эту вредоносную
грибную болезнь
ученые пока не могут,
но почти каждый год
предлагают все более
эффективные способы
противостоять недугу.
nодход обязательно
д�лжен быть
комплексным.

р

Окурить дымовой
ш а ш кой . В 20 1 5 г . была

яд п р едл агае м ы х в
статье мероприяти �
стоит делать кажды и
сезон ради п рофилакти ки .
Ну а уж если возни кнет не­
обходимость лечения рас­
тен и й , п р идется п р и м е ­
нять все возможные с ред­
ства.

ОСЕН ЬЮ

·-

Когда н и в тепл и цах , н и
в открытом грунте расте ­
н и й уже нет, м ожно дей ­
ствовать как агрессивно, а
значит, более эффект и в ­
но, т а к и бережно - эколо­
гично. Выбор есть.

•

П осеять сидераты .
М етод сегодня в ходу у
п р и в е рже н це в орган и ч е ­
ского земледел и я . Его н а ­
з ы вают м од н ы м сл о в о м
биофум и гаци я . Самые резул ьтати в н ы е расте н и я гор ч и ца белая и желтая в
с о ч е та н и и с редь к о й и
рапсом . Первый раз их
высевают в сентябре. Когда п одрос ш у ю г о р ч и цу

з а п атентована табачная
шашка , которая дей ствует
к о м п л е к с н о к а к п роти в
вредных грибов , так и про­
т и в н а с е ко м ы х . Из н е ­
скольких в идов таких ша­
шек осе н ью и меет с м ысл
цел е н а п равл е н н о в ы б и ­
рать оп ределенную, с со­
ответствующи м назван и ­
ем
н а п р и м е р , « Ф ито­
фторн и к » . В отл и ч и е от
с е р н о й м еталл и ч е с к и е
к о н стру к ц и и о т н е е н е
ржавеют.
Тепли цу герметизи руют,
в с е щ е л и з а кл е и в а ю т
скотчем . Слегка о п рыски­
вают водой ·стен ы и почву.
Шашку ставят на п одстав­
ку (кирпич ) . Одной хватает
на 1 0 к в . м . Дым за 2 - 3 ч
п р о н и кает во. все щел и и
взрыхл е н ную земл ю луч ­
ш е , чем л юбое другое ве­
щество .

ска ш и вают, измельчают и
задел ы вают в почву, обра­
зуются вещества глюкози ­
нолаты , которые п р и кон ­
такте с влагой в ыдел я ют
газ , убивающий патаге н ­
н ы е м и к р о о р га н и з м ы .

44

Второй посев дела ют под
з и м у , ч т о б ы в е с е·н н и е
всходы уничтож и л и в п о ­
ч ве остатки вредоносных
спор.

П р и м е н ить х и м и ю .
Тщател ьно обрабатывают

Открыть всем ветрам .
Есл и в новом сезоне пла­
н и руется поменять пол и ­
этиленовое и л и п ол и кар-

бонатное покрытие, его не вестись п роти в него всем
забы вают снять на з и му, необходи м ы м .
В ы брать с о рта . Ф и ­
чтобы как следует в ысту­
дить каркас и земл ю . З и ­ тофторозу могут усп е ш но
муют с п о р ы гриба - в озбу­ п роти востоять сорта ран­
дителя бол е з н и в п о ч в е , н е го и л и ул ьтрара н н е го
на растител ьных остатках с р о ка созре ва н и я , кото ­
и семенах.
рые успевают окреп нуть и
Пролить кипятком. По­ дать урожай до н а ч а л а
сле перекопки можно вдо­ развития заболевания .
Н а и б ол е е ст о й к и е бавок ошпарить грядку ки­
с р а в н ител ь н о н изкорос­
пятко м .
л ы е (до 1 м) г и б р иды F1
�авороно� Блиц, а также
ЗИМОЙ
В межсезон ье есть вре­ сорта Бетта, Гном, Ямал,
мя п родумать дальнейшую Ямал 200, Оймякон, Царь
стратегию и тактику войны Петр, Огородник, Персей,
с опас н ы м врагом и обза- Дубок (Дубрава), Мо -

45

n

ринцип действия
биопрепа ратов

основан н а п одсел е н и и
в почву rрибов-анта­
rон истов, блокирующих
жизнедеятельность вре­
доносной ф итофтор ы и
п оеда ющих ее. Препа­
раты продаются в виде
жидкости или субстрата
и з торфа, заселенноrо
полезными ми кроорrа­
н измами . Действуют о н и
п р и температуре 5-30°.
Средства н а и более эф­
фекти в н ы н а кислых по­
ч вах, плохо работа ют
после известкова н и я
и в н е с е н и я зол ы .

сквич. Они отвечают пере­
ч и сл е н н ы м требован и я м ,
к тому ж е у н их мало боко­
вых побего в , а значит, по­
садки хоро ш о п ровет р и ­
ваются , что п р е пятствует
заселению в редонос н ы м и
грибам и .
И з новых усто й ч и в ы х и
толерантных « н изкоросл и ­
ков» с хорошим иммун ите­
том : Большая мамочка, F.!
Лю ба ш а , Мангольекии
карлик. Есть и высокорос­
л ы е н о в и н к и - нап р и м е р ,
Бананчик, Барика, Акаде­
мик Сахаров.

В ысаживать необхо­
димьlй м и н и мум . Сто ит
заранее рассчитать, сколь­
ко расте н и й в ы ращивать.
При угрозе ф итофторы на­
до обеспечить каждому ку­
сту тщател ь н ы й уход . И
тогда меньшее их кол иче­
ство даст стол ько же , но
более качественных пло­
дов , чем избыток, но н е ­
брежно ухожен ных. К тому
же так экономятся труд,

п ространство и другие ре­
сурс ы .

З а купить п репа раты .

ф

итофтороз особен­
н о свирепствует

в пленочных тепл и цах
На вся к и й случай н уж н о
без обоrрева и в откры­
и меть под рукой « п равиль­
том rрунте во влажные
н ы е лекарства» . Фитофто­
ра - ооми цет, а это наибо­
rод ы . Если кусты забо­
лее «ум н ы й >> , развиты й и
левают рано, н а п ример
ж и з н есто й к и й г р и б , ч е м
в июне, весь урожай nод
п р оч и е . И поэто му о б ы ч ­
уrрозо й . У плодов сим­
н ы е - п р и в ы ч н ы е фун гици­
птомы nоражен и я моrут
ды н а него л и бо н е де й ­
появиться через не­
ствуют , л и бо н е п р и м е н и ­
сколько дней хранения.
м ы - защи щают растен и я
2 - 3 н едел и , в течение ко­
торых плоды нельзя есть . от каждого п о отдел ь н о ­
Однако, как п равило, ф и ­ сти .
тофтороз проявляется как
раз в период созревания и ВЕСНОЙ
Вто р и ч н о п родез и н ­
сбора томато в .
Ч т о ж е выби рать для н о ­ ф и ц и р о в а т ь т е п л и ц у .
вого сезона? Биологи ч е ­ Опрыски вателе м обильно
с к и е с редст в а ! О н и э к а ­ и тщател ьно обрабатыва­
логи ч н ы , н е в р едят н а ш е ­ ют конструкции и покрытие
му здоровью и созданы на тепл ицы. Можно взять вет­
основе та ких м и кроорга­ препарат глютекс, который
н и з м о в -защитн и к о в , как отл и ч н о работает п роти в
с е н н а я г:� ал о ч к а , п с е вдо­ бакте р и й , ви русов и гри ­
м о н ада , триходе р м а . Н е ­ бов при н изкой кон центра­
п л охо , есл и в а р с е н а л е ции 5 мл н� 1 л воды . Он не
будет н.ескол ько п репара­ вредит людям и животн ы м ,
тов с раз н ы м и жи в ы м и его можно не смывать, н о в
« н ач и н ка м и » дл я п р и го ­ нем есть хлор.
Ч итател и советуют для
товл е н и я б а к о в ы х с м е ­
с е й , эффект о т кото р ы х обеззараживания п р и м е ­
более существен н ы й , ч е м н я т ь бесхлорн ы й отбел и -

вател ь дл я белья . Его раз­
водят по и н струкци и для
сти рки : 2 , 5 ст. ложки на ве­
дро воды . П одобн ы е по­
рошки и жидкости изго­
т о вл е н ы н а о с н о в е не
сл и ш ком агресси в н ых
окисл ителе й , которые от­
л и ч н о чистят все обраба­
тываемые поверхности, но
п р и этом не повреждают
металлические и пластико­
вые детали теплицы . Попа­
дая в почву, они б ы стро
разлагаются . Еди нствен ­
ное огран ичение: тем пера­
тура должна быть не н иже
5°. Ну и стен ки нужно будет
помыть от разводов.

Обеззаразить п о ч ву.
О п ытные огородн ики п ро­
л и вают з е м л ю н а г рядке
надуксусн о й кислото й . Ее
можно куп ить или сделать
с а м остояте л ь н о : на 1 л
9%- НОГО СТОЛОВОГО уксуса
надо добавить 200 мл 3%­
ной п е р е к и с и водо рода ,
поставить в теплое темное
м е сто на 7 - 1 0 дн е й . И с ­
пол ьзуют в п р о п о р ц и и 1
стакан на ведро воды .
Слабая концентрация
н е закисляет п о ч в у , д а и

том ата м это не сл и ш ко м
страш н о . Расход: 1 л кис­
л от ы на ряд дл и н о й 4 м .
Средство очень мощное и
действен ное п роти в бол ь­
ш о го кол и ч ества м и к р о ­
орга н и з м о в . В т о же в р е ­
м я м я гч е , ч е м м ед н ы й
куп орос , н е накапл и вает­
ся в п о ч в е и за 2 н едел и
разлагается на уксус ную
к и с л оту , воду и к и с л о ­
род .

фактор риска: споры гри­
ба с б р ы з га м и от з е м л и
п о п адают н а м о к р ы е л и ­
стья и быстро раз м н ожа­
ются .
Тепл и цу н е закры вают
даже на ночь, есл и тем п е ­
ратура не опускается н и ­
ж е 1 2° . Есл и холоднее, за­
к р ы вают дв е р ь с подве ­
трен ной сторон ы , н о фор­
точ ку оста вл я ют п р и от крытой всегда .

Поли вать вовремя .

Делают это тол ько под ко­
р е н ь , не п о п адая н а л и ­
стья , и рано утром , чтобы
расте н и я ус п е л и н а и б о ­
л е е эффект и в н о и с п ол ь­
Повысить и м мун итет зовать влагу, так как но­
растени й . П е ред в ысад­ чью О Н И ПОЧТИ Н е П ЬЮТ» .
к о й рассад ы в н осят н а Дожде в а н и е дл я н их н е
г р я д к и б и оудоб р е н и я ­ подходит . П ол и в ы совм е ­
и м муномодуляторы , био­ щ а ю т с п о д к о р м к а м и ,
гумус , чтобы добав ить в внесением гум атов и б и о ­
субстрат полезных бакте ­ фун гицидо в . Идеале н к а ­
р и й и грибо в . Кладут в По­ пел ь н ы й пол и в .
Мул ь ч и ровать . С е н о ­
садочную лунку триходер­
солома слоем 1 О см п од
му в порошке.
кустам и не тол ько сохраЛ ЕТОМ
няет влагу в п о ч в е , но и
П р одолжать п р оф и - становится преградой для
лактику. Раз в 3-4 н едел и спор фитофтороза. Кроме
в те п л и це об рабаты вают того , разлагающаяся мулl::! ­
кусты биопрепарата м и . В ча - п и ща дл я полез н ых
о т к р ы т о м г р у н т е и м и м и кроорган и з м о в , а ч е м
о п р ы с к и вают томаты до - бол ьше их разнообраз и е ,
полн ител ьна после каждо- тем здоровее почва и тем
го дождя . В едь дождь в меньше в ней патогенов .
случае с ф и тофто р о й - Г. ОВСЕЕВА
<<

.

47

·

&ИЭНЕС ХРЕНОВ ЫЙ
И УСПЕWН .IЙ
Для кого- то хрен сорняк, с которым
мучительно борются
почти весь сезон,
а для кого - то неточник дохода.
Если правильно с ннм
обращать ся, он будет
только радовать
н приносить пользу
здоровью н кошельку.

м

ой м аленьки й биз­
нес - выращи вание
хрена на продажу:
и корней , и л и стьев в на­
борах специ й для консер­
в и рован и я , и готовой за­
кус ки - тертого о в о ща в
баноч ках.
Сразу оговорюсь, у меня
все по ста р и н ке - руч ной
труд , местная попул я ция
хрена, тол ько орга н и ч е ­
с к и е удобрения , своевре­
менные пол и в ы . Это важно
дл я качества и а р о м ата
кор н е й . П робовал в ы ра­
щ и вать катра н , н о в кус
все-таки не тот. Если одно­
временно п редложить по­
п робо вать за гото в ку из
хрена и катрана, все неиз­
менно предпочитают хре н .
Б е з всяких добавок он от­
л и ч н о подходит к студню,
заливному, горячим копче­
н остя м , вареному м я су и
рыбе.

основном корн е в ы м и ч е ­ б ы х р е н не засорял п о ­ П ОСАДКА
Осен ью, во время в ы ка ­
р е н ка м и , т а к б ы ст р е е и л е з ную о г о родную п л о ­
удобнее. В роде всем п ро­ щадь ко р н е в и ща м и , от п ы вания корневищ для ре­
цесс и з в есте н , но есть которых потом трудно из­ ал и з а ц и и , за готавл и в а ю
п осадоч н ы й м атер и ал т о н кости , б е з кото р ы х бав иться .
Луч ш и м и для него сч и ­ отрезки одн олетних кор­
м ногие не м о гут получить
таются плодородн ы е лег­ ней дл и ной 1 5 -20 см и ди ­
полноце н н ы й урожа й .
М есто для расте н и я в ы ­ косугл и н и с т ы е п о ч в ы с аметром 1 - 1 , 5 с м . Верх­
б и р а ют к а к с ол н е ч н о е , реакцией , близкой к н е й ­ н и й с р е з ч е р е н ка н адо
так и в полуте н и . П о мое­ трал ьной . Тяжел ые гл и н и ­ дел ать косы м , а н и ж н и й
м у о п ы ту , п олуте н ь луч ­ с т ы е и заболач и в ае м ы е пря м ы м , без наклона, что­
ш е , п оэто м у отвел п од земли н е п р и годн ы . У м е ­ б ы п о.том б ы стро и п р а ­
хрен полосу земл и вдол ь н я средн и й сугл и н о к , х о ­ в и л ь н о ориенти ровать их
забора и р яда пл одо в ы х рошо унавоже н н ы й перед при п о с адке . Корни н е ­
д е р е в ье в . О н о отде л ь ­ п осадкой и перекопа н н ы й много подеу ш и ваю в тен и
и храню до вес н ы в подваное , в н е севооборота , что- на 2 шты ка лопаты .

П IIAHTAЦИtl

Х р е н - м н о голет н и к с
мощн ы м стержн�вым кор­
н е м . Раз м н ожают е го в

48

49

лета от ко р н е й н е м н о го
отгребаю земл ю и с верх­
ней части удаля ю м н о го ­
ч и сл е н н ы е б о к о в ы е к о ­
р е ш к и , а после зас ы п а ю
ее о б ратн о . Это необхо­
димо, чтобы в ы росл и тол ­
стые качествен н ы е кор н и .
П осле этой операции
п л а н т а ц и ю о б я з ател ь н о
н адо полить.
л е , п о гребе во вл ажном
п еске или мху.
Непосредстве нно п еред
посадкой ч е р е н к и в ы н и ­
м а ю и з хран ил и ща , пере­
б и раю и п роти раю жест­
кой м е ш ко в и н о й , чтобь1
удал ить л и ш н ие почки . Их
оставля ют только на кон ­
цах.
Сажаю хрен на р о в н о й
поверхности , хотя м ожно
и н а гребнях, нарезаю
борозды глуб и н о й около
25 см на расстоя н и и 60 см
друг от друга . Корни в н их
укладываю накл о н н о , под
у гл о м 3 0 - 4 5 ° , через 2 5 3 0 с м . Ве рхуш ка должна

быть зас ы п а н а почвой на
3 - 4 с м . Землю сверху не­
м ного уплотня ю .

У&ОРКА

Хрен можно уби рать в
год посадки , поздней осе­
н ь ю , и л и на вто рой год
жизн и , тоже осенью. В по­
УХОД
Ко гда отрастут п е р в ы е след н е м случае урожа й
л и с т ь я , р а с те н и я п о д ­ знач ител ьно в ы ш е , а за­
кармливаю настоем коро­ траты меньше: хрен можно
в я к а , п о т о м дел а ю это выкапывать не сразу весь,
кажд ы й месяц. П ол и в ы - а по мере надобности , что
по мере необходи мости , я и дел а ю , так как сп рос
п р и недостатке влаги уро­ появляется в августе . Сра­
жай сн ижается .
зу же обрезаю листья , об­
Цвето н о с ы нужно с р е ­ тираю корни м е ш ковиной
зать сразу ж е после их п о ­ и переношу в п рохладное
я в л е н и я , ч т о б ы н е исто­ место на хранение.
щал и расте н и я . П ра вда ,
П о сле п ол н о й убо р к и
п о я в л я ются о н и не всег­ п риходится еще раз пере­
да . В о вто р о й п ол о в и н е копать участок и тщател ь-

50

но выбрать все оста в ш ие­
ся коре ш к и и их обрезки ,
чтобы н е �асорять уча­
сток.
М н оголетнее в ы р а щи ­
вание хрена н а одн о м ме­
сте неоправданно: быстро
с н ижается урожа й н ость ,
ко р н и мел ьчают, теряют
гладкость и форму.

РЕАJIИ3АЦИR

Пучковый това р . Хрен
на продажу долже н б ыть
с вежи м , у п ру г и м и п р и ­
влекател ь н ы м на вид, без
одревес н е в ш их участков.
П редпочтител ь н ы одно­
р одн ы е н е раздвое н н ы е
корешки дл и ной 20-30 с м .
В п роче м , б е з небол ьших
д е ф е кто в , т р е щ и н о к и
н адры вов кожи цы , конеч­
но , не обойдешься , тут во­
п рос их п р одажной цен ы .

Ко р н и с в я з ы ваю в а к ку ­
ратные пуч ки по 5 штук.

Приправа в баночках.
Дл я за гото в о к хрен и з ­
мельчаю на терке ( крупная
или с редн я я ) или п ропу­
скаю через советскую мя­
сорубку. П робовал п оль­
з о в аться блендеро м , н о
корни жесткие, и однород­
н ы й п р одукт п ол у ч и т ь
сложно, а это важно .
Терты й х р е н раскл ады ­
ваю в горячие стерилизо­
ванные баночки ем костью
2 0 0 - 250 мл и з а к р ы ва ю
п рокипячен н ы м и крышка­
м и . В хол одил ь н и ке или
п о гребе е го м ожно х р а ­
н ить год.
Я п рода ю х р е н в соб­
с т в е н н о м соку, у м е н я
м н ого постоя н н ых покупа­
тел е й , с п рос н а н е го не
у м е н ьшается . Н о н а вся-

51

к и й случай всегда беру с
собой распечатки реце п ­
то в в кус н ы х соусов н а
основе хрена , так наз ы ва­
емых хренови н .

Набор для консе р в и ­
рова н и я . В н е го входят
круп н ы е л и стья хрена и з
средн е й части расте н и я ,
полув ы з р е в ш и е зонти к и
укро п а , здо р о в ы е л истья
черной смороди н ы и в и ш ­
н и . Всех по 1 О штук, а так­
же 3 - 5 м олодых луко в и ц
чеснока .
С одно й сотки планта­
ци и каждую осе н ь в ы ру­
чаю до 70000 руб . П осле
вычета затрат на тару ( ба ­
ночки и п розрачная у п а ­
ковка для цветов ) получа­
ется неплохая п р ибавка к
пенси и .
П . САВЛ УКО В

r.

Смолежк

ПО СТР ИЖЕ Н Н Ый
« П од н оль»

nо чrи в сr
rдА
I OCCJA HA
inИBA irCtl

Первое упоминание
о папоротнике
адиантум было сделано
еще Теофрастом ­
древнегреческим
философом, одним
из основателей
естествознания
и ботаники, жившим
больше 2000 лет
назад. В своем труде
«О растениях»
он отмечает, что листья
адиан�а при поливе
остаются сухими,
на них не оседает роса
и не задерживается
влага. В связи с этой
особенностью растение и
получило свое название,
которое в переводе
. с греческого означает
«несмачиваемьtй».

с

древних времен
адиантум цен ил и за
лечебные свойства,
и с е й ч а с о н в кл юч е н в

ф а р м а ко п е и н е кото р ы х н и ко в , ади а нтум л ю б и т
стра н . Существуют также высокую влажность возду­
в ид ы , п р едставл я ю щи е ха , но способен м и р иться
и н терес дл я л ю б ителей с ее недостатком , если его
ком натного цветоводства, держать п р и не сл и ш ко м
п р и ч е м к т о - т о с ч итает в ысокой тем п ературе.
адиантум совершенно не­
В до м е или к в а р т и р е
убивае м ы м растением , а у наилуч шее место для рас­
других цветоводов все по­ тения - п рохладное север­
п ытки при руч ить папорот­ ное или восточное о к н о ,
н и к оборачи ваются неуда­ где адиантум не будет н а ­
чей.
греваться лучами сол н ца .
Адиантум часто можно Д л я этого п а п о р от н и ка
встретить в холлах гасуч ­ есть два сложных времени
режде н и й и офисо в , где года - з и м а , когда в ко м ­
большие окна, достаточно н ате бе с п о щадн о жа рят
света , но отсутствует пря­ бата ре и , и л ето , ко гда
мое сол н це и почти н и ког­ температура воздуха п од­
да н е б ы вает ч е р есчур н и м ается в ы ш е 30°. П р и
жарко . В таких усл о в и я х в ключении отопления нуж­
расте н и е чувствует себя но постараться найти дл я
н аилуч ш и м образом . Как адиантума более п рохлад­
и бол ь ш и н ство п а п о рот- н о е м есто - н а п р и м е р ,

53

п р идви нуть расте н и е п о ­
бл иже к оконному стеклу.
Чтобы корн и н е страдал и
от переохлажден и я , жела­
тел ьно подложить под гор ­
шок деревя н ную доще ч ку
или кусок пенопласта . Ле­
том стоит убрать папорот­
н и к с подоко н н и ка и пере­
став ить в глуби ну ко м н а ­
ты - на поддо н с мокр ы м
сфагнумом и л и кера м з и ­
то м . П р и сл и ш ком сухом
в о з духе о п р ы с к и в а н и я
кро н ы м ало помогают, по­
скольку капел ьки воды не
держатся на вайях, но ес­
л и в ы решили взяться за
пул ь в е р изато р , и с п ол ь ­
зуйте тол ько к и п я ч е н у ю
и л и отстоя н н у ю воду ади а нтум н е п е р е н о с и т
хлора даже в м и н и мал ь -

н о м количестве . Вода для
п ол и ва , конечно же, тоже
должна быть отстоя н но й ,
ком натной температу р ы .
Для расте н и я о ч е н ь
о п а с н о п е ресуш и в а н и е
поч в ы , н а недостаток вла­
ги папоротн и к реаги рует
м о м е нтал ь н о : вайи н ач и ­
нают усыхать. Сколько раз
п о л и вать адиантум - во­
п рос сугубо индивидуал ь­
н ы й . Н а п р и м е р , п ол и в
д важды в н едел ю м ожет
быть как изл и ш н и м , так и
недостаточ н ы м , все зави­
сит от кол и чества корней ,
температуры и влажности
воздуха, объема гор ш ка и
даже матер и ала, из кото­
р о го он сдела н . Поэтому
ориентироваться нужно на
с о стоя н и е п о ч в ы - о н а
всегда дол жна б ы т ь н е ­
м ного влажной , но н е м о ­
к ро й , адиа н тум не л юбит
застоя воды . П а ру раз в
м е с я ц м ож н о п роводить
п ол и в методом погруже ­
н и я . П р и п ересушке грун ­
та вайи папоротника сох­
н ут и с к руч и ва ются , их
п риходится обрезат ь . Но
даже с и л ь н о п острада в ­
ш и й и постриже н н ы й поч­
т и « п од ноль» ади а н тум
почти все гда восста н а в -

л и вается . Для этого нужно
отрегулировать полив и до
начала отраста н и я новых
вай п одержать расте н и е
«под колпаком» - пол иэти ­
леновым пакето м .
В период а ктивного ро­
ста ( с вес н ы до конца ле­
та ) н екоторые цвето воды
советуют п одка р м л и вать
п�поротн и к пол н ы м м и н е ­
рал ь н ы м удобрением . Н о
сто и т заметить, ч т о это
меропр иятие не я вляется
обязател ьн ы м , ади антум
более болезненно воспри­
н имает переизбыток п ита-

н и я , ч е м его н едостаток .
Поэтому доза удобре н и я
дол ж н а б ы т ь в 3 - 4 раза
н и же р е к о м е ндуе м о й , а
п од ко р м к и н е ч асты м и - '
п р и мерно 1 раз в месяц.
Ади антум не стол ь тре­
бователен к к и слотн ости
п оч в ы , как другие п а п о ­
ротн и ки , для него важнее,
что б ы грунт был хоро ш о
влаго- и воздухопроница ­
е м ы м . О б ы ч н о поч вен ную
с м е с ь готовят из торф а ,
песка , л и стовой и де рно­
вой земл и , взятых в рав­
ных частях. Есл и ;за основу

берется покуп ная универ­
сал ьная смесь дл я ко м ­
натн ых расте н и й , т о для
у в ел и ч е н и я р ы хл о с т и в
н е е доба в л я ют п е р л и т .
Встречается м н е н и е , что
ади а нтум не п е р е н о с и т
торфа и луч ш е растет в
грунте на основе кокосо­
вого субстрата. Такое суж­
ден и е связано с тем , что
вол о к н а кокоса гораздо
луч ше удержи вают влагу,
а торф быстро пересыхает
даже под у к р ы ти е м , Н о
важно уч иты вать, что ко­
косовый субстрат п ра кти -

чески не соде ржит п ита­
тельных веществ, поэтому
м ожет быть и с п ол ьзован
тол ько в смеси с орган и ­
чески м и ком понента м и .
Пос кол ьку у адиантума
п о в е рхностное ползучее
корневище с нем ногоч ис­
лен н ы м и кореш кам и , в ы ­
сажи вать его лучше в ш и ­
рокие неглубакие гор ш к и .
О д н а к о расте н и е будет
п р е в о сходн о с е б я ч у в ­
ствовать и в в ысокой е м ­
кости , главное , чтобы дре­
н ажный слой составлял не
м е н ь ш е трети от в ы соты

го р ш к а . П е р е с аж и в а ю т
папоротн и к раз в 3-4 года ,
весной . Круп н ы й , хорошо
разросш и йся адиантум во
в р е м я п е ресадки можно
подел ить ( на каждой де ­
л е н ке дол ж н о б ы т ь н е
м е н ь ш е 3 точ е к роста ) .
Чтобы новые растен ия б ы ­
стрее п р ижились и окре п ­
л и , желательно некоторое
время держать их в усло­
виях тепл ички - например,
под п розрач н о й полиэти ­
леновой плен кой .
Н е кото рые увлече н н ы е
цветоводы р аз м н ожают
папоротн ики при помощи
спор. Это довольно кро­
п отл и в ы й и дл ител ьн ы й
п роцесс . То , что появляет­
ся при п рораста н и и спор,
совсем непохоже на взрос­
лое растение, папоротн и к
« п р о р и с о в ы в а ет с я » с о
временем , по мере роста
сея н ца . Сначала образу­
ются заростки ( п оловое
поколение папоротн и ка) , а
после их оплодотворе н и я
появля ются с п о рофиты крохотные расте н и я , кото­
р ы е со в р е м е н е м разо­
в ьются и ста н ут в з р о с ­
лыми.
Г. АРТ ЕМОВА,

места п р оиз р а ста н и я и
места посадки ) и р адуют
свои м и я р к и м и цветка м и
знач ител ь н о б о л е е п р о ­
должител ь н ы й с р о к - о т 2
до 3 н едел ь, и н огда и до
меся ца . У меня оди н и тот
же сорт растет на сол н це
и в глубокой полуте н и , так
посл едн и й зацветает н а
недел ю позже и цветет н а
несколько дней дол ь ш е .
Види м о , в полуте н и рас­
тения позже про гревают­
ся , что немного отодвига­
ет их цвете н и е , и м е н е е
перегре ваются н а отк р ы ­
т о м сол н це , ч т о с п особ­
ствует их более дл ител ь­
ному цвете н и ю .

Первые Ито-пионы
были созданы почти
75 лет назад, но что
собой представляют
эти растения,
в чем заключаются
их достоинства
и недостатки,
знают далеко не все
цветоводы-любители.
Давайте попробуем
последовательно
разобраться
в этих вопросах.

УДАЧА УЛ Ы Б Н УЛА СЬ

тои ч и ито

М ежсекцио н н ы е гибри­
ды между травя н исты м и и
д р е в о в ид н ы м и п и о н а м и
обязаны своим названием
я п о нскому селекцион еру
Тоичи Ито . В 1 948 г. п осле
многолетн их попыток цве­
товод нако н е ц-то создал
г и б р ид из п и о н о в травя­
н и стого и желтого древо­
видного, которые в п р и ро­
де и цветут в разное вре­
м я , и п р осто са м и не
переоп ыля ются . Соответ­
стве н н о , вероятность по­
я в л е н и я таких г и б р идов
естестве н н ы м путем была другое совпаде н и е , объ­
весьма м а л а . К сожал е ­ я с н я ющее появл е н и е на­
н и ю , Тои ч и И то та к и н е з в а н и е « И то - г и б р и д ы » .
успел застать первое цве­ Н а а н гл и й с к о м я з ы к е
тен и е своих новых гибри­ м ежсекцион н ы е г и б р иды
дов . Но дело селекционе­ о б о з н а ч а ются как l пt e r ­
ра п родолжили его вдова sectioпal Hybrids , а соот­
и американские коллеги и ветствую щая абб р е в и а ­
с п устя н е к оторое в р е м я тура пишется ITOH Hybrids,
заре гистри ровал и г и б р и ­ что по-русски тоже звуч ит
ды , а потом в ы вел и новые как « Ито-гибриды » .
с о рта и р а з н о в ид н о сти
Ш и роко и з вест н о , что
этих п рекрас н ы х , н а м о й Ито - гибриды объеди н и л и
взгл яд, расте н и й . Есть и в себе сам ы е лучшие п р и -

56

знаки обоих родител е й травя н и стых и древовид­
ных п и о н о в , и в « В и к и п е ­
ди и » н а п и с а н о , ч т о о н и
в ы р астают в ы сотой 5 0 90 с м . Есл и ч е стн о , то
Ито - пионов в ысотой 50 см
и даже 60 см я не видел . В
основном о н и достаточно
высокие и хорошо сложен ­
н ы е , п рекрасно разраста­
ются год от года , и к а к
п ра в и л о , и м е ют хоро ш о
разветвлен ную крону, до-

сти га ющую в в ы соту 7 5 9 0 с м , а иногда и бол ьше,
есл и растут в п о л уте н и
или тен и .
ГЛАВ Н Ы Е К ОЗ Ы Р И

Итак, да вайте расс м о ­
т р и м досто и н ства И т о ­
п и онов.
П режде всего , они отл и ­
ча ются о т своих « родите­
л ей» способностью произ­
водить цветки насыщенно­
желтого цвета, чего нет н и

у травянистых, н и у древо­
видных ПИ О НО В . При ЭТОМ у
Ито - п ионов есть не только
уни кальные желтые опен­
к и , но и особен н ые крас­
н ы е , фиолето в ы е , перси­
ковые и абри косовые рас­
цветки , часто с красивыми
пестрыми штрихами и пят­
н ы ш ка м и .
Ито - гибриды зацветают
п озже травя н и стых п р и ­
м е р н о н а н едел ю-две ( в
з а в и с и мости о т п о годы ,

57

Н е кото р ы е с о рта Ито ­
гибридов с изменя юще й ­
ся во в р е м е н и окраской
цветков (так наз ы ваем ы е
сорта -хамелеон ы ) мо гут
и меть на одно м кус!' е сра­
зу н е с ко л ь ко цветков в
разной стадии раскрытия ,
и соответстве н н о , с раз­
л и ч н ы м и цвето в ы м и тона­
ми и п е р ел и в а м и . Н а
одно м кусте м ожет быть и
сл и в о в ы й опе н о к , и п е р ­
ламутрово- розов ы й , и р о -

и с ключаетс я н е обходи ­
м о сть до п о л н ител ь н о го
ук рыти я на зиму.
Ш и рокораски дист ы е и
п л от н ы е кусты о б ы ч н о
и меют крас и в ы й и оп рят­
н ы й вид практичес ки весь
сезо н , способн ы украсить
л юбой уголо к сада с мая
до самого окончания сезо­
на. В отличие от травя н и ­
стых пионо в , Ито-гибр иды
выдержи вают гораздо бо­
лее сильные заморозки , их
л и ства в о ктябре- ноябре
п р и о б ретает к р а с и в ы й
красновато-бронз овы й от­
тенок, котор ы й сохраняет­
ся до сильных ноябрьски х
м орозов. При этом их л и ­
стья обычно п росто опада­
ют, как у бол ьшинства дре-

з о в а - желт ы й , и б р о н з о ­
вато - персиковы й , и даже
розово-оранжевы й . Этого
нет у травя н и стых пионов,
таким достои нством обла­
д а ю т и м е н н о И то - г и б ­
р иды .
У Ито - г и б р идо в п о ч к и
замещения , как и у их дре­
в о в идных родствен н и ков
и в отл и ч и е от о б ы ч н ы х
травя н истых п и о н о в , о б ­
разуются п од и н ад з е м ­
л е й , о б ы ч н о в н и ж н е й ча­
сти одревесневших побе­
го в . П осле относител ьно
несуровых зим в е рх н и е
п о ч к и в п ол н е усп е ш н о
п р о растают в п ол н о ц е н ­
н ы е п о б е г и , с п о со б н ы е
цвести и разви ваться , так
же как и у древо в и д н ы х
п и о н о в . Есл и ж е о н и под­
мерзают, то растение раз­
в и вается из почек, н ахо­
дящихся под землей, и все

вовидн ых п и о н о в , а н е
чернеют и неоп рятно про­
висают, как у части травя ­
нистых сородиче й .
У хорошо развитых и
здоровых Ито - п ионов цве­
те н и е п р а кти ч е с к и всег­
да о б и л ь н ое и дружн о е .
Крепкие кусты сохран я ют
свою усто й ч и в ость .даже
под бол ь ш и м весом м н о ­
г и х мокрых цветков после
обил ьных осадков или ту­
мана. Растения обычно не
н адо подвяз ы вать и ста­
вить и м опоры , которые не
всегда украша ют сад.
Бол ь ш и нство И то - г и б ­
ридов хорошо и достаточ ­
н о л е гко раз м н ожается
вегетат ивно.

равно подарит вам цвете- и хол одостой костью, ко­
ние в обы ч н ы е дл я Ито- торую о н и унаследовал и
п и о н о в с р о к и и л и ч ут ь от своих травя нистых род­
позже , так как на развитие . стве н н и ко в . П оздно осе ­
п одз е м н ых п о б е г о в п о - нью вся надзем ная часть ,
тре буется на несколько как п равило, отм и рает , и
дней или на недел ю бол ь- Ито - п ио н ы хорошо зи му­
ш е времен и .
ют , да вая н о в ы е побеги
П одзем н ы е почки у Ито- уже весной . Хотя , как уже
пионов иногда могут про- уп о м и н алось в ы ш е , в не
р а стать с глуб и н ы 20- очен ь холодные з и м ы мо25 с м , чего п рактически не жет выжи вать и часть над­
б ы вает у о б ы ч н ых травя - зе м н ых почек на п рошло­
н и стых пионов, которые в годн их побегах, если о н и
о с н о в н о м з а клады в а ю т н аходятся глуб о к о п о д
п о ч к и бл изко к поверхно- снего м .
сти поч в ы .
Ито - г и б риды обладают
Ито-пионы характеризу- п о в ы ш е н н о й усто й ч и в о ­
ются не тол ько искл ю ч и - стью к разл и ч н ы м болез­
тел ьно яркими цветкам и и н я м , в том ч исле и к бол ь­
весьма обил ь н ы м цвете - ш и н ст в у с о в р е м е н н ы х
н и е м , н о и достато ч н о грибковых заболеван и й .
п ростым в ы ращиванием и
П о с ко л ь ку н адз е м н ы е
побеги ежегодно отм и ра раз м н ожен и е м .
Расте н и я обладают х о - ют, п р и этом ко р н и Ито ­
рошей морозостойкостью п и о н о в отл и ч н о з и муют ,

58

П РОСТИ Т ЕЛ Ь Н Ы Е
Н ЕДОСТАТК И

Теперь о некоторы х м и ­
нусах ИТО- п и о н о в . Хотя ,
есл и ч е стн о , с е р ьез н ы х
недостат ков я н е вижу , а
все , что усл о в н о к н и м
можно отнести , довол ьно

59

ИТАЮ
YДИBJII IOC
Я чи таю много нзданнй
по садоводству, цветоводству
н ланд шафтному дизайну.
И не могу пропустить порой
вопиющие по аграрной
безграмотности «советы н секреты »
неко торы� люби телей садf?водства.
Конечно, о т ошибок не застрахованы
даже профессноналы.
Но зачем же рекомендовать другим
заведомо провальный опыт ?!

КАК ПОrУБ ИТh ПИПИИ

субъективно и и ндив иду­
ал ьно.
П о ф о р м е и раз м е р а м
цветки Ито - п ионов о б ы ч ­
но бол ьше похожи на цвет­
ки древовидн ых « родите ­
лей » , очень ч асто такие же
круп н ы е и п у ш истые , н о
бол ь ш е й ч а с т ь ю все же
п ростые и п олумахро в ы е .
М ах р о в ы е ц в е т к и у Ито­
пионов, как п равило, все
еще редкость. И ногда б ы ­
вает и та к , что п е р в ы е
цветки бол ее махро в ы е ,
ч е м те , ч т о рас цветают
позже . Однако с увел и ч е ­
нием возраста куста цвет­
ки достигают все бол ь ш их
размеров, а их махровость
становится заметно силь­
нее.
И ногда растение п рячет
часть бутонов и соцвет и й
п о д раскидистой листвой
куста , где они менее за-

метн ы . Н о от этого н едо­ ют, а есть пион ы , запах ко­
статка бол ь ш и н ство п и о ­ торых м н о г и м п о кажется
н о в избавляется в бол.е е неприятн ы м . П ра вда , это
зрелом возрасте , когда их дело в куса и л и ч н ых ощу­
побеги стано вятся м о щ ­ щен и й , тут уж с п о р ить и
нее и креп ч е , ну и конеч ­ ломать коп ья нет н и какого
н о , п р и должном и п р а ­ смысла.
вильном уходе .
Покупка и коллекциони ­
В о п редел е н н ы е годы , рование Ито-п ионов пока
п р и неблаге п риятных по­ еще достаточно дорогое
годн ых условиях, не кото ­ удовол ьствие, что суще ­
р ы е И то - п и о н ы п роявл я ­ стве н н о сде ржи вает и х
ю т изменчи вость окраски р а с п ростра н е н и е с реди
всех или како й -то части садоводов-любителей. Но
цветков л и бо отдел ь н ы х я двумя рука м и з а их
л е п е с т ко в . Это , н а п р и ­ ш и рокое и массовое ис­
м е р , м ожет п ро я вляться пользование не только на
разл и ч и е м в о краске н е ­ н а ш и х участка х , н о и в
которых лепестко в , п оя в ­ ландшафтном дизайне го­
лением н а н и х более круп ­ р одс ких п а р ко в , ул и ц и
ных пятен и штрихов ил и , бульваров , так как считаю,
как вариант, отсутствием что недостатков у этих рас­
такого рисунка.
те н и й н а м ного м е н ь ш е ,
У не которых сортов от­ ч е м реальных достои нств .
сутствует аромат, другие С . КО ВАЛ ЕН КО ,
восхитител ьно благоуха - цветовод

60

Вот, н а п р и м е р , м атериал , о публ и ко ­
в а н н ы й в одном из цветоводческих жур ­
нал о в , посвяще н н ы й вы ращи ванию л и ­
л и й . « И но гда у м е н я с клады валось впе­
ч атл е н и е , что о в ы р а щи ва н и и цветов
п и шут люди , которые сами н и когда эти м
н е зан и м ал ись» , - сетует авто р . И м е н н о

это п о ч у в ­
ствовала и
я , п рочтя стат ь ю . О п у щу н е кото р ы е
м елкие неточ ности , но о
г руб ы х о ш и б ка х н е в о з ­
можно н е сказать.
« Грядку следует делать в ы сокой {до 4 0 см ) , поскол ьку круп ные лу­
ковицы { кроме н е кото рых сортов бело­
го цвета ) п р и нято сажать на глубину до
20 см». Что это за « н е которые сорта бе­
лого цвета»? У меня , нап р и м е р , растет
десятка полтора со ртов б е л ы х л и л и й ,
относя щихся и к азиатски м гибрида м , и
к трубчаты м , и к ЛА , и к чал мовидн ы м , и
к восточ н ы м . Все эти расте н и я по клас­
с и ч е с к и м п ра в и л а м в ы сажи ваются на
глуб и ну 3 диаметр ов луко в и цы сч итая
от дон ца , то есть н ад макушко й поса­
�
доч ной еди н и цы должен быть слои грун -

телен , в силу того что п ровоци рует м н о ­
г и е г н и л и и бактериа льные заболева ния .
Там л юбят селиться п роволоч н и к и л и ­
ч и н ки м а й с кого хруща , а еще навоз скоп и ще с е м я н с о р н я ков . П од л ил и и
п одс ы пают очен ь-очень хоро ш о пере­
прев ш и й навоз, а свежий вносят за пару
лет до посадки .
«Дл я л и л и й о ч е н ь хорошо п одойдет
грядка , на которой п режде рос лук : по­
чва на ней всегда достаточ но п и тател ь­
н а » , - е ще одно «открыти е» л ил и е вода .
А знает л и он золотое п равило л юбого
садо вода : не сажать п одобное по п о ­
добному? Л ил и и и л у к относятся к одно ­
му семейств у - л и л е й н ы х , а потому у н их
одн и в редител и и болезн и . И опасне й ­
ш а я луковая муха (журчал ка ) , стебл е _

та в ы сотой две луко в и цы .
Н а тяжел ых поч вах м ожно
сажать чуть мельче, н а лег­
к и х - н е м н о го глубже . А
де йствител ьно еди нстве н ­
н о белую в идовую л и л и ю
королевс кую ( Регал е ) и во­
все зака п ы вают на 3 - 5 с м ,
но так как этот в и д в сред­
ней п олосе п рактическ и не
з и м ует в о'тк р ытом грунте
даже со сложн ы м и ухи щ­
р е н и я м и , о н е й го в о р ить
здесь не буду.
Теперь о грядке в ысотой
40 с м . Это с разу взять и
убить луковицы в первую же
м о р о з н у ю и бесснежн ую
з и му или даже осень с вне­
запно нагря нув ш и м и серьез н ы м и замо­
розками. Гряда, да еще с рыхлой почвой ,
промерзн ет немедлен но. Грядки ( невы­
с о к и е ) дела ют тол ько на оч е н ь сырых
участках, где отвести воду нет возмож­
ности , а л ил и и очень хочется посадить.
Н о то гда они требуют основател ьного
утепления еще осен ь ю , когда луковицы
отп равляются на покой . Кроме того , лу­
ков и цы лилий - любимое лакомство м ы ­
шей , а в рыхл ы х насыпях грызун ы дела­
ют свои ходы и норки легче легкого.
« . . . Грядка должна быть . . . унавожена » , ­
дел ится зна н и я м и автор материал а . Да
ни в коем случае! Навоз для л ил и й губи-

в ы е нематоды , фузариоз, серая и и н ы е
гнил и , а также другие невзгоды ожида ­
ют наши л и л и и после водворени я их на
б ы в шу ю под луком ( п р и ч е м л ю б ы м )
грядку. А есл и нужен богаты й грунт, то
н е п роще ли подкорм ить л ю б и м ы е цве ­
ты и н д и в и дуал ь н о ? Т е м б о л е е что
п редшеств е н н и к-лук в ы носит с м еста
своего обитания м н о го п итател ьных ве­
ществ .
« . . . Нужно в ы ращи вать раз н ы е в иды и
сорта : первыми зацветают азиатк и , чуть
позже вслед за н и м и распускают ся гиб­
риды , а п оследн и м и цветут восто ч н ы е
л ил и и » . По междуна родной классифика -

62

ции л ил и й , п р и нятой во всем м и ре ( и в
Росси и , разумеется , тоже ) , «азиатки » ­
тоже гибр иды , как и восточ н ы е , и ЛА, и
Л О , и Л О О , и все остал ь н ы е . В сего их
9 груп п ( п оследняя , 9 - я , - л и л и и видо­
вые, при п е реоп ылен и и которых и про­
исходит гибридизаци я ) .
Автор м атериала рассказ ы вает, что
предпочитает сажать свои трубчатые л и ­
л и и отдел ьной курти н о й , « Поскольку о н и
не сл ишком высоки» . Позвол ьте ! Трубча­
тые гибриды - одн и из самых в ысоких во
всем царстве л ил и й , их стебл и достига­
ют м и н и мум 1 - 1 , 5 м в высоту. я к своим
красоткам даже вка п ы ваю надежные ко­
л ы ш к и , спасая от н е п огоды . И трубча ­
т ы е , и чал м а в идн ы е ( мартаго н ы ) л ил и и
желател ьно сажать отдел ьн ы м и курти н ­
кам и п о п р и ч и не того, что о н и п редпоч и ­
тают слабощелочную или нейтрал ьную
почву, в отличие от азиат, «лашек», вос­
точ ных гибридов , любя щих слабокислую
среду. Чал мовидн ы е , кроме того , луч ше
всего чувствуют себя в полутен и под де ­
ревья м и ( как в при роде ) .

КАК НЕ HARD РАССУJКПАТЬ
ПРО ПИОНЫ

В статье одного садоводческого изда­
н и я говорится , что « В садах средней по­
лосы чаще всего встречаются пионы с
нежно- розо в ы м и , я р к о - м ал и н о в ы м и и

бел ы м и бол ьш и м и пушисты м и цветка­
м и . От окраски бутона зависит срок цве­
тен и я . Бел ые зацветают позже » . Однако
давно уже в наших садах в м оду вошл и
анемоновидные и я понские разновидно­
сти п и о н о в с одн и м -двумя ряда м и л е ­
п естков и даже паукообразн ы е «спайде­
ры» с л ихо закручен н ы м и дл и н н ы м и ле­
пестка м и ! « Пушистые» тоже и меются , но
и окраска цветков сейчас очень разноо­
б разна, вплоть до почти черных и жел ­
тых. Тол ько вот с и н и е пока не « изобре­
тен ы » . Автор, быть м ожет , и м еет в виду
не сортовые пион ы , а безымянные сея н ­
цы , десятилетия м и растущие в бабуш ки­
н ых огородах без ухода и в н и мания . Н о
срок цветения любых п ионов н и когда н е
зависит о т о к р а с к и буто н а : е с т ь р а н о
цветущие и бел ы е п и о н ы , и крас н ы е , и
розов ы е , ч е р н ы е и желты е - л ю б ы е !
Раньше всех сортов цветут видовые пио­
н ы и некоторые гибриды .
И е ще одна досадная « мелоч ь» - н а ­
счет «сладковатого запаха , который все
так же кружит голову» . У пиона нет «сво­
его" аромата , все заи мствова н н ы е . Эти
садовые корол и могут благоухать л и п о ­
в ы м цвето м , розой , фиал ко й и т.д. ил и
вообще ничем не пахнуть, а есть сорта и
с оче н ь н е п р иятн ы м запахом (у м е н я
растет такой ста р ы й «душ и сты й » сорт
Ширли Темпл ) .
А. МАЛАХОВА

М осква

63

КАК nоnУЧИТЬ
И ПОТ РАТ И}Ь
n ыотныи
КРЕАИТ

Пр ограмма льготных кредитов
на бла гоустройство сельских
д омов д ействует
с

1 января 2020 г.

Документы, регулирую щие
их предоставление, довольно
сложны для понимания

тбор российских кредитных орга­
н изаци й в качестве упол номочен­
ных бан ков проводится М и н истерств ом сельс кого хозяйства РФ путем
за п роса п р едл оже н и й . Уз нать , п редо ­
ставляет ли кон кретн ы й бан к льготн ы е
кр едиты на бла гоустро йство сельских
домов, проще всего в самом банке .
Главное - процентная ставка по льгот­
ному потребител ьскому кредиту (займу)
может составлять н е меньше 1 % , но не
больше 5% годовых. В от почему государ­
ство ком пенсирует банкам недополучен­
ную прибыль за счет федерал ьного бюд­
жета .
Понятия ••сельские территории» и «сель­
ские агломерации» раскрываются в П ра­
вилах предоставления субсиди й из феде­
рал ьного бюджета росси йским кредит­
н ы м о р г а н и за ци я м на в о з м е ще н и е
н едополуч е н н ых доходов по в ыдан н ы м
п отреб ител ьским кредитам ( з а й м а м ) ,
предоставленным гражданам Российской
Федераци и , проживающим на сельских
территориях (сельских агломерациях ) , на
повышение уровня благоустройства до ­
мовладен и й , которые были утвержден ы
Постановлен ием правительства Р Ф от 26
ноября 20 1 9 г. N!! 1 5 1 4 .
Особо оговаривается , что к таким терри­
ториям не относятся внутригородские мум
ocnonlt30BCJТЬCW кредито
коrо
сеnы
о
на бnаrоустройств
а
дин
р
3
ко
о
.
JКН
оn�о
от
дома мо

B

рядовыми гражда на ми,
поскольку предназна чены
главным о бразом для
представителей власти
и ра бо тнико в кредитных
организац ий . Поэтому
постараемся изложить
основные положения
д оступным языком и расскажем
о важных изменениях, которые
произошли в по следнее вре мя.

•
••

н и ци п а л ь н ы е образ о в а н и я М о с к в ы . и
Санкт-Петербурга, а также муниципальные
образования и городские округа Москов­
ской области (то есть эти территориаль­
ные единицы в программе не участвуют) .
Кредит должен п ойти н а благоустрой­
ство дома, месторасположен и е которо­
го - сельская местность, иначе льготная
ставка не действует.
Вот цел и кредита (они и являются бла­
гоустройством домовладения ) :
а) приобретение и м онтаж оборудова­
ния для обеспечения централ изованного
или автономного электроснабжения, во­
доснабжения, водоотведен ия, отопления,
а в газифици рован ных районах - для обе­
спечен ия газоснабжением жилых домов
( помеще н и й ) , в том числе п о договору
п одряда , заключенному с подрядной ор­
ганизацией;
б ) ремонт жилых домов ( помещен ий ) , в
том ч исле по дого вору подряда , заклю­
ченному с подрядной орган изацией .
П од бла гоустр о й ством п о н и мается
улучшение внешнего в ида , а также ре­
монтные работы внутри помещения.
Заемщиком может быть гражданин РФ ,
постоянно проживающий на сельских тер­
риториях ( сельских агломерациях ) , за­
кл юч и в ш и й с упол н о м очен н ы м банком
кредитн ы й договор (договор займа) на
указан н ы е выше цел и . П остоянное про­
живание подтверждается регистрацией в
установленном порядке по месту житель­
ства.
П редоставление л ьготного п отреби ­
тельского кредита (займа) в соответстви и
с кредитн ым договором (договором зай ­
ма ) производится одн и м из двух спосо ­
бов.
Способ первый - зач исление денежt-JЫХ
средств на счет заемщика с последую­
щим переч ислением средств подрядным
организаци я м по закл ючен н ы м догово­
рам п одряда в размере 1 00% льготного
потребительского кредита (займа) .
Способ второй - зачисление денежных
средств на счет заем щи ка с п оследую­
щим п е р е ч и сл е н и е м не м е н ь ш е 60%
( вкл ючител ьно) общей сум м ы льготного
потребительского кредита (займа) под­
рядны м организациям по закл ючен н ы м
договорам п одряда . Оставшаяся часть

Ж И Л И ЩНАЯ СУБСИД ИЯ :

РАВ ИЯА ОЧ Е Н Ь СТРО FИ

средств в размере не больше 40% { вклю­
ч ител ьно ) общей сумм ы льготного потре­
бительского кредита {займа) перечисля­
ется :
1 ) продавцам оборудован ия централ и ­
зован ного и л и автономного электроснаб­
же н и я , водос набже н и я , водоотведени я ,
отопления;
2 ) в газифицирова н ных районах - про­
давцам оборудования газоснабжени я жи­
лых домов { помещен и й ) ;
3 ) п родавцам, указанным в договорах
купл и - п родажи строител ьных материа­
лов, в соответствии с п роектом или сме­
той строительных мате риалов, п редна­
значенных для ремонта жилых домов { по­
мещен и й ) .
Заемщик в срок, установл е н н ы й кре­
дитн ы м договором {договором займа ) ,
представляет в упол но моче н н ы й банк в
порядке , согласованном с уполномочен­
ным банко м , документы , подтверждаю­
щие факт целевого испол ьзования льгот­
ного потребительского кредита { займа ) .
У заемщика должен быть документ, под­
тве рждающий целевое испол ьзован ие
средств . Возможность п ровести ремонт
самостоятел ьно не предусмотрен а.
Как п равило, банки дают кл иенту воз ­
можность выбрать схему погашения за­
долженности , что сн ижает общую кредит­
ную нагрузку. Комиссий по кредиту нет.
П редусмотрено досроч ное погашение в

любой момент, без ограничен и й со сто­
роны кредитора.
Из документов для оформления креди ­
та потребуется паспорт гражданина РФ,
договор с подрядной организацией , дан ­
н ы е , подтверждаю щие наличие источника
постоя нного дохода . Цена договора под­
ряда может быть равной или меньше, чем
сумма кредита . Во втором случае клиент
обязуется подтвердить, что располагает
достаточ ным количеством средств, чтобы
оплатить работу подрядч ика.
Установл е н ы огран ичения по срокам
кредитования - договор нел ьзя заключить
больше чем на 5 лет.
Что касается сум м ы кредитования , то
размеры займов отл ичаются в зависимо­
сти от региона страны .
Постановление м правительства РФ от
22 июня 2022 г. N!! 1 1 1 9 были увел ичены
размеры таких кредитов. Так, для жителей
Ленинградской области и субъектов, вхо­
дящих в состав Дал ьневосточного феде­
рального округа , размер займа в настоя­
щее время увел ичен с 300000 руб . до
700000 руб . Сельчане из других регионов
страны - за исключением Москв ы , Санкт­
Петербурга и Московской области , кото­
рые не участвуют в льготной программе, смогут взять кредит до 500000 руб . { вме­
сто прежних 250000 руб . ) .
ю . волохов ,

ю р и ст

66

Я рабо таю почтальоном
на полставки, мой муж
ннвалнд 11 группы. Наш
еже месячный доход со­
ста вляет 1 1 990 руб. ,
поэтому мы получали
субсндню на оплату жи­
лья н коммунальных
услуг. Для оформления
субснднн нам в сельсо­
вете давали соответ­
ствующую справку. Там
же нам скаэалн, что сы­
новей, которые с намн
пропнсаны, но фактиче­
ски не проживаю т (один
нэ ннх проходит сроч =
ную слуЖбу), в справку
можно не вписывать.
Мы так н сделали. Но
потом нам в субснднн
откаэалн, сказав, что я
дала неверную инфор ­
мацию. И теперь с меня
взыскиваю т 42000 руб­
лей. Но разве я винова ­
та ? Прошу разъяснить.
В. Любаева
Республика
Башкортастан

в

н а с т о я ще е в р е м я
де йствуют П ра в и л а
предоставления суб­
сиди й на о п л ату ж и л о го
п о мещения и ком мунал ь­
ных услуг, утвержде н н ы е
П оста н о вл е н и е м п р а в и ­
тельства Р Ф о т 1 4 декабря
2005 г . N!! 76 1 .
Как п редусмотрено п . 8
П ра в и л , дл я п о л уч е н и я
субсиди и граждане п ред­
ставляют в уполном очен­
н ы й орган по месту посто­
янного жительства заявле­
н и е о п р едостав л е н и и
субсиди и с указани ем всех

ч л е н о в с е м ь и и сте п е н и
р одст в а . К з а я вл е н и ю
должны быть п риложе н ы ,
в ч астност и , до ку м е нты
или их коп и и , содержащ ие
сведе н и я о пл атежах за
жилое помеще н и е и ком ­
мунальны е услуги , начис­
ленных за последн и й пе­
ред подаче й заявлени я о
предоставле н и и субсидии
меся ц. При этом если зая ­
в итель указал в зая вл е н и и
о п р едоставл е н и и суб с и ­
д11И в качестве членов сво­
ей семьи не всех гражда н ,
зарегист р и ро в а н н ы х с о ­
в м естно с н и м по м есту
его постоя н ного жител ь­
ства, он обязан предста­
в и т ь до ку м е н т ы , п о д ­
тверждаю щие размер вно­
с и м о й и м и платы за
содержа ние и ремонт жи­
лого помещен ия и ком му­
нал ь н ы е услуги { п п . « б »
п . 8 ) . Судя п о п и с ь м у ,
и м е н но это условие вами
не было вы полнено.
В соответ ст в и и с п. 1 1
П ра в и л упол н о м оч е н н ы е
орган ы вп раве п роверять
п о дл и н н о сть п р едста в ­
л е н н ы х зая вителем доку­
м ентов , пол ноту и досто­
верность содержа щихся в
н их с в еде н и й путе м н а -

67

п р а вл е н и я о ф и циал ь н ы х
зап росов в разл ичные о р ­
ган ы и орган изаци и . Кро­
ме того , упол номоче н н ы е
о р г а н ы осуществ л я ют н а
регул я рной основе в ы б о ­
роч н ы е п р о в е р к и досто­
в е р н ости п р едоставл е н ­
н ы х зая вителе м сведе н и й
о составе с е м ь и , в т о м
ч и с л е п о с р едст в о м н а ­
правл е н и я соответст вую­
щих зап росов в орган иза­
ци и , осуществля ю щ и е
у п р а вл е н и е м н о г о к в а р ­
тирн ы м и домам и .
А согласно п п . « В » п . 60
П равил в случае п редстав­
л е н и я зая вителе м { п олу­
чателем субсиди и ) и { ил и )
чле н а м и его с е м ь и заве­
дом о н едосто в е р н о й и н ­
формаци и , и м е ю ще й су­
щественн ое значение для
предоставления субсиди и
или оп ределени я { измене­
н и я ) е е раз м е р а , п редо ­
ставл е н и е субсидии п р е ­
к р а щается п о р е ш е н и ю
упол номоченн ого органа.
П р и этом возврат в бюд­
жет, из которого б,ыла не­
о б о с н о в а н н о п ол уч е н а
субс и ди я , п р о и з водится
получателем субсиди и до­
броволь но. А в случае от­
каза от до б р о в о л ь н о г о
возврата - по и с ку уполно­
мочен ного органа в соот­
ветст в и и с законодател ь­
ством РФ {п. 61 П равил ) .
Дей ствия уполном оч е н ­
ного органа { п рекраще ние
в ы платы субс иди и ) граж­
дан и н может обжалов ать в
судебно м порядке .
ю . волохо в ,

ю р и ст

РАБ О ТА

дп• nРо Ф
и

Разумные люди, без сомнения, отнесут это дело
к опасным, требующим
_
серьезнон
подготовки. Ведь избавить ся от большого дерева
непросто.
nотребуются разные инструменты, недюжинная сила,
н главное, сноровка.
Если положиться на авось, есть немалый шанс пополни
ть статистику
неуда ч н даже несчас тных случаев .

стат и , с е й � а с з а ­
н я т ь с я удал е н и е м
и ш н е го древосто я
самое время . Л и стопад ­
н ы е п ороды сбрасы вают
«балласт » , что знач ител ь­
н о у п р о щает р а б оту. С
грядок с н я т урожай , п о ­
жухл и м н о го л е т н и к и в
цветн и ка х , и есл и туда
угодит ствол и л и крона ,
уще р б будет м и н и мал ь ­
н ы м , н е т о что лето м .

О11 е р11 и ваем круr
С деревом решено спра­
в и ться с в о и м и с и л а м и ?

Для начала состав ьте план
д е й ст в и й и п р о в едите
ПОДГОТОВку « ПОЛЯ бОЯ » .
Первы м делом реш ите ,
в ка кую ст о р о н у л уч ш е
«уронить" дерево. В идеа­
л е - н а откр ытое м е сто ,
где нет п остроек , других
деревье в , электр и ч еских
кабелей и п рочих комму­
н и каци й , как н адз е м н ых ,
так и п р оходя щих н е глу­
боко п од земл е й . Л е гко
демонтируемые элементы.
типа скамеек , ш палер хо­
рошо бы н а время уб рать
п одал ь ш е . Также во круг
не должно б ыть стройма­
те р иал о в , и н струментов,
техники и т . п .
В е с ь м а л о це н н ы й ку­
ста р н и к н а неосвое н н о м
участке луч ш е ликвидиро­
вать. З и м о й утопч ите или
расч и стите вокруг с н е г ,
ведь по сугробам б ы стро
отбежать в сторону в ряд
ли удастся . А есл и в н о в ь
отложите работу д о лета ,
п р идется с кос ить в ы с о ­
кую траву. Это не мелоч и ,
кото р ы м и можно п ре н е ­
бречь, ведь дерево п ада­
ет быстро и порой н еожи­
дан н о .
Н а м ечая радиус и л и
с е кт о р р а с ч и щ а е м о г о
круга , учтите в ы соту де­
рева и п р и б а в ьте к н е й
е ще н е с к о л ь к о м е т р о в .
Ч е м бол ь ш е , тем луч ш е ,
стоит п е р е страховаться .
Б ывает , что п р и вал ке де­
р е в о отс к а к и вает от п н я
н а 1 - 2 м , сильно сп руж и ­
н и вает крон а , могут отва­
л иться и отлететь дале ко
в сто р о н ы увесисты е су­
ч ья . Сложно п редугадать ,
к а к п о в едет с е б я с р а ­
же н н ы й вет в и сты й в ел и ­
к а н н а сложн о м рельефе
( ф о то 1 ) .

n одру6 и друrи е
тонкоnи
Б е з о п а с н е е р а б отать
вдвоем и л и втрое м . Тол ­
ковые помощн ики нужн ы ,
чтобы в н уж н ы й м о м е нт
с в а л и т ь де р е в о и м е н н о
туда , куда н уж н о . О п ы т в
этом деле очен ь важе н , а

69_

суета и п р и н ц и п « И т а к
сойдет» неуместн ы .
Вот нескол ько совето в ,
котор ы е могут в а м п р и го ­
диться .
Непосредственно перед
р а б о т о й п о з а б о т ьтес ь ,
чтобы в опасную зону н е
забрел и л юди и жи вот­
ные.

Еще до начала обвяжите ревки будут тя нуть помощ­
ствол как м ожно в ы ш е ники после подп иливани я .
п роч н ы м и веревка ми ( фо­
Учтите, есл и ствол к р и ­
то 2 ) . Дл и н а их дол ж н ы вой , а крона асим метри ч ­
быть минимум вдвое боль­ н а , п оложить г и га н та в
ш е , чем в ы сота дере в а . нужну ю сторону чрезв ы ­
Это требова н и е тех н и ки ч а й н о слож н о . П о в л и ять
безопас ности . Ведь за ве- на результа т м ожет, к при-

меру, направле ние ветра .
О п редел ить его м ож н о ,
присмот ревшись к кронам

наверху, и есл и они силь­
н о качаютс я , возмож н о ,
стоит вообще перенести
мероприяти е . Иногда п р и ­
ходится с м е щать ц е н т р
т я ж е с т и де р е в а , у б р а в
круп н ы е ветви с о стор о ­
н ы , п роти воположной на­
п равлению вал к и .
Вначале снизу на стволе,
со сторо н ы , куда дерево
должно упасть, надо сде­
лать кл иновидную в ы е м ку
топором и л и п илой - под­
руб ( фото 3 ) . Первая п ро­
резь под углом п р и м ерно
45°. Вторая н иже , парал ­
лельна земле до пересече­
н и я с первой на глуб и н е
1 /4- 1 /3 диаметра ствола .
Выемка может быть мень­
ш е со сто р о н ы сильн ого
естестве н н о го н а кл о н а ,
есл и вы туда вал ите дере­
во; и больше, если все на­
обо рот. Затем нап р от и в
п ро руба н адо п р о п и л ить

ствол почти до середи н ы ,
стараясь не задеть серд­
це в и н у . П роходя щие там
волокна должны пока удер­
жи вать де р е в о в верти ­
кал ьном положе н и и . Есл и
вдруг посл ы ш ится треск,
б ы стро отходите в сто­
рону, вдруг уже и само па­
дает? !
Тя нуть за веревки н адо
по сигналу, не раньше чем
ч е л о в е к , кото р ы й п и л ит
и л и рубит, ото ш ел в сто ­
рону и дал команду. Дере­
во не падает? Значит, п ро­
п и л п р идется углуб и т ь .
Топором , п илой и л и в б и ­
вать в образовавшуюся
щель кл и н ( фото 4 ) .

lleco у6ы и

о

Дерево че ресчур бол ь­
ш о е , есть риск повалить
е го на до м и л и п роходя ­
щую рядом Л Э П ? д может,
п росто р и с ковать не хо­
чется , « некому березу за­
л о м ат и » , но валить все

71

равно н адо? З начит, надо
обратиться в специ альную
службу. Не к малоопыт­
ным ш а б аш н и ка м , гото ­
в ы м взяться за л ю бую ра­
боту, а к п роф и .
Расце н к и н а их услуги
сильно варьи руются . О н и
зависят о т тол щ и н ы ство ­
ла, высоты , породы и дру­
гих особен ностей дерева.
Также на итоговую сум му

п о в л и я ет удал е н н о с т ь
участка , и м е ются л и н а
н е м п остр о й к и и другие
объекты . М ожет получит ь­
ся н еде ш е в о , но ведь
жизнь и здоровье важнее!
Вал ка дерева цел и ко м в
любом нап равлени и обой­
дется де ш е в л е , ч е м в
оп ределе н н о м , и дороже ,
если надо спиливать ветки
и ф рагмент ы ствола п о ча­
стя м , аккуратн о опус кать
их на з е м л ю н а т р осах
( фото 5 ) . Такие р а б оты
п р оводят с испол ьзован и ­
е м ал ь п и н и стских техно­
логий и спецтех ники !
Отдельн ая плата потре­
буется для корчевк и п н я ,
и з м ел ьче н и я его с п о м о ­
щью п недроби льной м а ­
ш и н ы . Можно заказать в ы ­
в о з с п илен н о го дерева с
участка и л и р ас п и л о в ку
его на дро в а , фрагмен ты
нужной длины ( фото 6 ) .
Н е кото р ы е к о м п а н и и ,
с п е ци ал из и рующиес я н а

удал е н и и авар и й н ы х де­
ревьев, предлагают и дру­
г и е услуги по схоже м у
п рофил ю . Это санитар ная
обрезка и крониро ва н и е ,
а т а кже л е ч е н и е л е с н ы х
вел и канов ( об работка о т
б о л е з н е й и н а с е ко м ых ­
вредителей, пломбир овка
дупел , устране ние трещин
и других поврежде н и й ) .

риме рна11 с ета

3. Наскол ько бл изко де­
ревья к построй ка м , элек­
тросети , трубоп роводам и
т. п . ?
4 . Какое рядом п о кр ы ­
т и е : грунт, газон , моще­
ние?
5. Есть л и рядом сво­
бодное п ростран ство для
склади рования спиленн ых
фрагментов ствола и кро­
ны?
Обратит е в н и м а н и е на
м и н и мальную стои мость
заказа . Есл и вам нуж н о
удалить парочку не самых
ги гантских деревье в и в ы
не набираете работ на эту
сумму, есть смысл скоопе­
р ироватьс я с соседям и.
А еще н е забудьт е про
самое важное: закл ючите
с фирмой договор о рабо­
тах , гаранти р у ю щ и й с о ­
х р а н н о с т ь и м у щ е ст в а ,
располож е н ного рядом с
удал я е м ы м деревом .
С . Ш А БАНОВ

П редвар ител ьная сто и ­
мость заказа на удал е н и е
де р е в ьев н а загород н о м
участке во м н о гих ком п а ­
н и я х рассч иты вается п о
тел е ф о н у . О п е рато р за­
даст поте н циально му за­
казчи ку ряд воп росов, на­
п р и м е р , такие.
1 . Где н аходитс я уча­
сток , его удале н ность от
города?
2 . Какой породы дерево
( деревья ) , каков диаметр
ствола и высота?
Мосоо

72

СОТВОРИ
ОТИХОНhКУ
АНИТКУ
Главный вход на участок ­
его визитная карточка.
Все начинается с калитки,
но не всегда ее оформление наше первое дело на усадьбе.
Многим вообще неважно, как она
выглядит. И зря! Ведь впечатление,
которое производит главная дверь
в заборе, неслучайно и весьма
красноречиво свидетельствует
о хозяевах, их отношении к усадьбе,
себе и вообще к миру.

&13 ЧЕfО НИКАК HEII ЫI

Л юбая кал итка состоит из двух опор­
н ых столбов из железа, дере_в а, кирпича.
Удобнее всего испол ьзовать п рофил и ­
рован н ы е трубы с сечением н е меньше
60х60х3 мм. Можно и кругл ы е с толст ы ­
м и сте н кам и .
Есл и почва гл и н и стая , и х п росто вка­
п ывают на 1 5-20 см н иже промерзающе­
го слоя . Есл и рыхлая - песок или супесь,
нужно вначале соедин ить столбы сверху
и сн изу порожком во избежание переко­
са. Л и бо уж планко й , что уйдет под грунт ,
п редвар ител ьно п о к р ытой антикорро­
з и й н ы м составом , грунтовкой или с п е ­
циальной краской .
Зате м гото вят кар кас , н а п р и м е р , и з
труб с сече н и е м 40х20х2 , 5 м м . В п р о ­
чем , толщина зависит о т нагрузок, кото ­
р ы м будет подвергаться кал итка . Есл и в
регионе сильные ветра, луч ш е выбрать
п отол ще . Н е оставляют кал итку без п о ­
крыти я : дос ки об рабатывают антисе п ­
тиком , чтобы защитить от гниения и на­
секом ых, а м еталл покры вают краской
от ржавч и н ы .
Н а этом заканчи вается •обязательная
п рогра мма» и нач и нается п роизвольная ,
ведь оформление самой две р цы , ее так

73

к:

питка

-

смм•оn rостепрмммстаа,

таюке :sащитw, о6о:sначающаw

rраницы пмчноrо прастранст80 сем�tм,

3Q КОТО рые МОЖНО JQXOДMТit TOЛitKO

тем, коrо ждут.

из тоrо, что sыno

назы ваемого полотна , что внутри карка­
са, - дело весьма творческое . И менно в
нем п роявляется и нди видуальность вла­
дельцев усадьбы. И даже покуп н ы е стан­
дартн ые изделия из п рофнастила, сетки ­
раб и ц ы , металла, ш ифера, пол и карбо­
н ата м о ж н о о ж и в и т ь , п р и д а т ь и м
самоб ытность с п о м о щью замков, за­
движе к , щеколд, к р ю ч к о в , п етел ь дл я
крепежа и других нуж н ых л и б о просто
с и м вол и ч е с к и х , у к р а ш ател ьских зл е ­
ментов .

Запол н ить площадь дверного « масси ­
ва» можно не тяжеловесно сплошняко м ,
а ажурно - из люби м ых плоских и проч­
н ых веще й , которы м и уже не пользуешь­
ся . Дать старым издел иям новую вторую
жизнь, чтобы послужили в неожиданном
качестве . Например, вмонтировать в же­
лез н ы й каркас велосипед ( фото 1 ), в де­
ревя н н ы й - колесо от телеги , тен н исную
ракетку, другой ф и з кул ьту р н ы й и н в е н ­
тарь, намекая на мобильность и привер­
женность спорту. Вместо руч ки приспо­
еобить подкову, п р и н осящую счастье в
дом ( фото 2 ) . Установить и закрепить ве­
ером вычищен н ы й и покрашенн ы й бэуш­
ный садо в ы й и н вентарь - лопаты , граб­
л и , вил ы , п ил ы ) . П ри споеобить ста р ы й
антураж н ы й амбарн ы й кл юч для дверно­
го молотка , чтобы и хозяев вызы вать , и
злых духов отгонять (фото 3 ) .

74

I ПОnУЧ ЕНИI
НФОРМАЦИИ

Даже самая глухая кал итка - говоря ­
щая , умеющая поведать и нтерес ное ! Ес­
л и она высокая и сплошн ая , не л и ш н и м
будет вмонти ровать в нее на уровне глаз
мален ькое или бол ьшое окош ко , кото ­
рое позвол ит следит ь за п рохожи м и или
разглядеть посетит ел я , п режде чем впу­
стить. Подобн ые наблюдения не тол ько
утоля ют л юбоп ытство , но и служат безо­
пасности .
Вариан тов окошек немало : от совсем
крошеч ного декорати вного отверс тия в
в иде глазка до закр ытого и з ы с кан н о й
ковано й решетк ой п роема ( фото 4 ) ил и
даже целой застекл ен ной оконно й рамы ,
вам . И н о е дело - я щ и к для
зани мающе й полови ну площади . М ногие видн ы тол ько
в н е м - не п окажет , зато
делают око н це снизу для сторож евой со­ посла н и й : что
и , всем досту п н о .
снаруж
что
,
все
обяза­
не
ы
форм
причем
,
баки ( фото 5 )
щи ка удо б н о оставл ять
я
ках
н
сте
На
за­
тел ьно тради цион н о й , но и весьма
ы е » знаки для всеобщ его
н
н
стве
н
и
«та
.
)
6
фото
(
й
словато
ы
м
р и м е р , помеча ть с м ы ва­
Н а кал итке самое м есто почтов ому обозре н и я . Нап
злостн ых неплательщи ­
й
краско
я
ющейс
я щи ку . Есл и его п о ка не было за нена­
в ил и , наобор от , обозна чать
взносо
ков
вре­
самое
м
и
стись
обзаве
,
тью
добнос
и об разцов ого содерж а­
мя. Вот уж , бесспо рно, м ногое м к и й ис­ до ма и участк
и грающая в ти муровц ев
,
я
Ребятн
.
я
и
н
точ н и к раз нообра зн ы х сведе н и й ! И н е ­
нет? ) , может вешат ь на
и
ы
б
у
м
е
оч
п
(
я
и
н
ще
б
о
о
с
все
я
н
сегод
что
важ н о ,
красны е з везды там ,
ковые
пласти
ящик
и
н
О
.
р
ьюте
п
п риходят н а телефо н и ком

75

и

В

ноrда копитку наэываiОТ «неnоn­
ноценной двер1110», nотому что не­
она невысок а, имеет спа6ые эа­
едко
р

Древнем Риме все входные двери
доn...., 6ыnи открывсm.сt� внутр1о,
как бы npиrnawa• rостей и 6оrов ийти.
В россмйских деревнu капитк.и то•е
открывапиа. внутр�о, а не наружу, как
nринnо сейчас. Но асновани• 6ыnи
друrме. В снеrоnад с наветренной сто­
роны мorno нанести стоn�око снеrа, что
ворота с коnиткой 3CJCblnano доверху,
и pocnaxнyn. их быпо невоамо.на.
Кроме тоrо, капитку, открывающуJОСW
наружу, нет смыспа n одnират11 и 6nо­
кироваТiо с уnицы, ито ва•но иэнутри, что отчасти nperpa�aeт nут11
эnоумыwnенникам.

где жи вуг оди нокие пенсионе р ы , нужда­ то 8). Подобные подел ки заказы вают на
ющиеся в помощи . Кому дров нап илить, я р марке мастеров.
кому в палатку за хл ебом сбегать. На
я щ и ке отл и ч н о смотр ится в ы гравиро­ HE BCE CPAJY
Какие-то оригинальные детали оформ ­
ван н ы й адрес.
О н н е обязател ьно должен и м еть вид л е н и я кал итки п ридумы ваются не мгно­
п р я м оугольной короб к и . Как вам кожа ­ венно, а постепенно. Н ередко приходит­
н ы й или . . . кованый портфель с п рорезью ся дополнять уже н е м ало послужившую
и п риделан н ы м над ней козы р ьком {фо­ входную груп пу ви нтажной фурн итурой и
то 7)? Кош к и н дом тоже порадует {фо- аксессуарам и . С эти м не стоит спешить,

nоры и сквоэ11 нее nросмат риваетс•
все, что внутри.

куда п р иятнее сотвор ить кал итку поти­
хоньку .
П о весить в место н адоев шего безл и ­
кого крюч ка затейл и в ы й {фото 9 ) . Покра­
сить дверцу не в тон забора , а контрас т­
н о . Уста н о в ить н ад н е й коз ы р е к от до ­
ждя . Вешать на ручку табличк и с разным и
сообще ния м и : «Заходя , закройт е дверь•• ,
« Выход есть всегда » , « Здесь ведугся ра­
боты по самокоп ан и ю » , «Сюда без маски

м ожно , без п и ва нельз я » , « Н е в ы носите
м о з г , в н ос ите позит и в •• , «За кал иткой
алабай , нос в кал итку не совай•• , «Осто ­
рожн о , злая собака , а кот вообще без
тормозо в » , « Н аш участок стерегуг вол­
кодав и баламуr•• { фото 1 0) .
И нтерес н ы й ход: в смотро вое о к н о
вста в и т ь цветное в итраж н о е стекл о ,
сквозь которое на участок будет про н и ­
кать мягкий свет с разноцв ет н ы м и бл и ­
кам и .
Слов о м , оформл е н и е кал итки - заня ­
тие настол ько увлекател ьное, что начав
е го , трудно останов иться . С коро пока­
жется , что одн ой мало и н адо создать
другие - для заднего двора , для входа в
розари й , в зону отдыха . И тут главное ­
не перебо рщить.
О . АГАП ИТОВ
r. Апександро в

77

н ительные услуги . Неожи­
дан н о помощь п редложи л
сосед, кото р ы й свою ш и ­
рокую скважин у обихаж и ­
вал сам . В месте с е г о с ы ­
н о м у нас о бразова л ась
ком анда по спасе н и ю ко­
лодца свои м и силам и .
ДО М АШ Н И Й
Э КС КА ВАТ О Р

Это можно делать в любое время года. Но удобнее зимой и летом,
когда воды в нем меньше всего. Если же она перестала быть кристальной,
благоприятного времени жда ть не стоит, надо сразу приступать к делу.
Не хотите вызывать специалистов ? Есть способы исправить положение,
даже не спускаясь на дно.

сим пто м ы

оседал а . Колодец о б м е ­
лел : есл и вначале весной
Колодец п р и н я т о ч и ­ наполнялось 6-7 бето н н ых
стить н е реже чем раз в 5 колец из 9, в середи не се­
лет ради п р офилакти к и . зона обычно 4-5, то к осе­
Это не тол ько делает воду н и осталось полтора . Чего
с вежее , но и п родл е вает тол ько не плавало внутри в р е м я служ б ы гидросо­ лягу ш ка , какие-то насеко­
о руже н и я . И н о гда м е р ы м ы е , с густки п ыл и , даже
п р и х одится п р и н и м ат ь веточ ки и л и стья с де р е ­
сроч н о , не дожидаясь на­ вье в . Откуда -то возн икла
ступле н и я с р о ка по гра­ нефтя ная пленка.
ф и ку. Сигналы к тому чет­
Конеч но, м ы сами были
кие и ясные.
виноваты . В последн ие го­
Так случ илось у меня . Из ды сл и ш ком редко его ис­
шахты тя нуло затхлостью, п ол ьзовал и . Рядом с на­
пару раз даже п ахнуло се­ шим участко м забил ис­
р о в одородо м . В ода п о ­ точ н и к , и п итьевую воду
мутнел а , взвесь дол го н е стал и брать из него, а дл я
ЗА ГР Я З Н Е Н И Я

78

техн ических нужд - из о б ­
щего водопровода . Кры ш ­
к а н а колодце б ы л а хл и п ­
кая , закры валась н е плот­
но. Внутрь светило солнце ,
под лучами которого буй ­
но разви вал и с ь водорос­
л и . Вот мой 9 - м етро в ы й
колодец и «отомстил» нам
за п ренебреже н и е - вода
застоя л а с ь , д н о в к о н е ц
заилилось.
М етнулся к с п е ци ал и ­
ста м , о н и з а п р о с и л и от
1 3500 руб . за ч и стку дна .
Эта цена могла оказаться
неокончательной , п отому
что н а в е р н я ка воз н и кл и
бы нескончае м ы е допол -

Перво-н аперво п росве­
тили шахту мощным фона­
ре м , в н и м ател ьно о с м о ­
трел и стенки и ш в ы . К ра­
дост и , не нашли на них н и
мха , н и кол о н и й г р и б о в ,
н и плесен и , н и ржа вого
налета. Опустил и горящую
свечку , и она не погасла ­
хо р о ш и й з н а к , з н а ч и т ,
в н и зу н е с к а п л и ваются ,
как м не казалос ь ран ь ш е ,
вредн ые газ ы . М ожно бы­
ло не спускат ься внутр ь со J
скребко м и отказат ься от
дези нфекци и с п о м о щью
х и м и и , кото р у ю п о т о м
долго п р и шлось бы в ы м ы ­
ват ь . План р абот намети ­
л и быстро , он состоял и з
2 основн ых пунктов и 2 до­
полня ющих. В тот же ден ь
и п р и ступил и .
Откачал и часть воды на­
сосом « М ал ы ш » и стал и
в ы н и мать дон н ые отложе ­
ния грейфе ром . Это такой
двухче л ю ст н о й ч е р п а к ­
ко в ш , кото р ы й сосед л ю ­
безно м н е одолжи л , и наче
п р и ш л о с ь бы раско ш е -

79

л иться н а 8000 руб . Он с н изу остатк и илист
ых от­
сварил агрегат самос тоя­ ложе н и й . В ы кл ючал
и на­
тел ьно и з кус ков труб ы , с о с и выним али
его, чтобы
воспол ьзовав шись черте­ очисти ть - п оменя
ть филь­
жам и из И н тернета .
тры . И так до тех пор, пока
О пускал и грейф ер кана­ о н и не перестал и
загряз ­
том с откры тым зево м , на няться . Сосед сказал
, что
дне колодца зубья внедр я­ эту м уторн ую п р
о цедур у
л и с ь в грязь , челюс ти ков­ о н п р о водит н а
вся к и й
ша смыкались, захват ывая случа й раз в год
в кон це
ее. Зате м , н адев рука в и ­ осе н и . Очень уж печетс
яо
ц ы , ч т о б ы н е с кол ь з и л и ч истоте воды . Так
п рово­
рук и , м ы вытас ки вал и его зилис ь неско лько
часо в .
н а верх и о п усто ш ал и в
тачку, рас к р ы в чел юсти , А Ч ТО
СВ ЕРХ ЭТО ГО ,
п олуча лось п р и м е р н о по ТО О Т ЛУКА
ВОГО?
5-7 л и л и стой м а с с ы за
Еще 1 2 лет н азад п р и
раз . Сняли залеж и по мак­ соо руже н и и колод
ца н а
с и муму, на ЧТО УШЛО 3 Ч .
дне б ы л и а к куратн о раз­
Н а следу ющи й ден ь во­ меще н ы больш ие плоск
ие
д ы в кол одце п р и б ыл о кам н и для защит ы от
плы­
бол ьше ч е м на пол кол ьца . вуна - нас ы ще н н о го
вла­
П р о з р а ч н о й ее н а з в ать гой п о р и стого как губ
ка
б ы л о , увы , н ел ьзя , хотя и г р у н т а . Но захот ел
ось
грязн ой она уже не была. чего -то вдобав ок. Н
апри­
Тогда пошла в ход другая м е р , уложи ть на д н
о оси­
такти ка . Стал и опус кать новы й щит.
погруж ной насос ( все тот
Это д р е в н е е п р и с п о ­
же « М ал ы ш » ) на глуб и н у с о бл е н и е дл я о ч
и стки
п р и м е р н о 4 0 - 45 с м о т г р у н то в ы х в о д о т
п е с ка
дна.
и други х п р и месей . О н о
Втягив ал и воду в бочку и п р о п ус кает- п р оцеж и
ва­
под напор ом возвра щал и е т ж идкос ть и з глуб
ины
об ратн о , чтобы подня ть грунто в , п ре п я тствуя
по-

80

ступл е н и ю гряз и . Заодн о
де р е в я н н а я « т а б л е т к а »
д и а м ет р о м с бето н н о е
кол ьцо ( 9 0 - 9 7 с м ) под­
держи вает урове нь воды .
В н е й , как сч и тал ось н а
Рус и , осина дол го не раз­
л а гается , да еще защи ­
щает от . . . нечистой силы ч е р т е й и з п о дз е м ел ь я .
В одост о й кость д е р е в а ,
е г о осо б ы й х и м и ч еск и й
состав подтве рдили и со­
време н н ы е учен ы е . И хотя
у дуба те же замеч ател ь ­
н ы е с в о й ства , о н м е н е е
п редпо чтител е н , так к а к

о к р а ш и вает воду в те м ­ о б е з з а р аж и в а н и я воды
н ы е цвета и насыщает ду­ б ы л п о п ул я р е н е щ е в о
бил ь н ы м и ве ществам и .
времена Петра 1 . И м пера­
О с и н о в ы й щит м о ж н о то р п р и казы вал каждо му
куп ить, а м о ж н о сделать солдату носить кус о ч е к
самостоятел ьно, скре п и в асп идного кам н я ( т а к е го
купленные доски, вы резав раньше -называл и ) , чтобы
к р у г , п р и л а д и в к н е м у опускать в котелок с водой
сверху две ручки и п р и вя ­ перед употреблен и е м .
з а в к н и м т р ос ы , что б ы
Для колодца рекоменду­
можно б ы л о вытаски вать е т с я с л о й ш у н г и т а н е
его и менять.
м е н ь ш е 5 с м , н о не бол ь­
Что бы н и говорили п ро­ ш е 1 2 см . Н о р м ы у п ро ­
давцы о пол ьзе деревя н ­ дав цов этой горной поро­
ного п редм ета , н о сосед ды раз н ы е , н о 50-70 кг на
м о й хихи кал : мол , з н а ю , 1 000 л мне по казал ись пе­
что щ и т п редохраняет от реборо м . Тогда на 4 пол­
грязи неваж н о , к том у же н ы е воды кол ь ца уйдет
гниет и дурн о пахнет. Ну а м и н и мум 1 50 кг. М ногова­
я в с е - таки куп ил е го за то ! У соседа 1 00 кг, н о и
1 700 руб . и установил под это немало.
П осоветовался в И нтер­
ухм ылки и шутки соседа ,
кото р ы й б е з оста н о в к и н ете . Ч е л о в е к , кото р ы й
р и ф м овал : « И во в р е м я пользуется шунгито м , ска­
Х э л л о у и н а стое р а с о в а зал , что на 4 кол ьца воды
о с и н а н е п о м ожет в а м , о н расходует 3 0 - 3 2 кг, и
сем ья довол ь н а . П равда ,
мужч и на» .
В допол н е н ие на щит я при чистке колодца прихо­
вы с ы пал пром ытый от п ы ­ дится кам н и промывать . Я
л и чудодействен н ы й шун­ поверил о п ытному п о ку­
гит. От него меня н и кто бы пател ю и взял 3 меш ка по
отговорить н е смог. Верю 1 0 кг за 1 800 руб .
П о кл о н н и к и ш у н г и та
в его пользу и п ью шунгит­
ную воду . Такой м етод кажд ы й год п одс ы пают в

81

колодец новую небольшую
его п о р ц и ю . Однако эко­
н о м и ч н ее и удобнее п о ­
ступ ить и н аче . О пускать
на тросе п рочную сетку с
кам н е м в колодезную во­
ду . Еже годно п одн и мать
е е , п р о м ы вать содержи ­
мое и использовать снова.
В этом случае с в о й ства
в ол ш е б н о го к а м н я н е
уменьшаются .
О н и обусловл е н ы фуле­
ре н а м и - у гл е р одн ы м и
н а н а ч астица м и в ф о р м е
сфе р ы , кото р ы х м н ого в
шун гите и котор ы е струк­
тур и руют жидкости , акти ­
ви руют воду, о ч и щqют ее
от п р и м е с е й , т о кс и н о в ,
радио нукл идо в , абсор б и ­
р у я и х . Есть м н е н и е , что
ш у н г и т обеззаражи вает
от п а т о ге н н о й флорЫ в с я к и х стаф и л о к о к к о в ,
к и ш е ч н о й п ал о ч к и и п р о ­
чей гадости . А также уби ­
вает гел ь м и нтов и и х я й ­
ца . В к а м н е о г р о м н о е
кол ичество полезных м и ­
нерал о в , и о н обога щает
ими воду .
А. СМ И РНОВ
r.

3еленоrрад

ПЕ Р Е ПЕЛА

с nоп ыой
и в ы rодо й

Давным-давно, в 2004 г. , купили мы с мужем
участок с высоченными соснами в красивейшем
маленьком поселке Старопышминск.
Часто его называют «уральская Швейцария»
за расположение между пусть и невысокими,
но все же горами вдоль речки nышма.
nостроили дом, переехали в него и как- то
сам собой встал вопрос: а не зав сти ли нам
теперь какую-нибудь птичку для яйца и мяса ?

,;

ч

естно с кажу , п е ре ­
п ел к и п о ка з а л и с ь
н а м в т о в р е м я са­
м ы м и « нестраш н ы м и » из­
за их крошеч н о го разме­
р а . В с ю н о в о годн ю ю не­
дел ю 20 1 1 - го я ч итала н а
форумах и сайтах об этой
птице, и 6 я н варя м ы за­
ложили первое яйцо в наш
п е р в ы й и н кубато р . П о ка
шла и н кубация , муж и зять
делал и бруде р , поздне е ,
когда птенцы подрастал и ,

мастерили клетки . П отом
все это объеди н и л о с ь в
стеллаж , и п т и це ф е р м а
заработала.

8 фаворитах ­
фа раон
и ма н �чжурский
С тех п о р появилась в
н а ш е м хоз я й стве и дру­
гая пти ца - кур ы , и нд а ­
утки , кругл о годич н о дер -

82

жи м бройлеров, но пере­
пелочки п о - п режнему
ос таются са м ы м и л ю б и ­
мыми.
П е р е п р о б а вал и м н ого
пород. Ран ьше народ п р и ­
еететеовал и подде р ж и ­
в а л м н о г о о б р аз и е , м ы
м е нялись с пти цевода м и
я й цом , с а м ца м и , о б н о в ­
л я л и кро в ь , обсуждал и и
сравни вал и породы . Сей­
час все это п оутихл о , хотя
н а стоя щ и е э н ту з и а с т ы
н и когда н е перестают и с ­
следовать н о в и н к и .
Были у меня и техасские
п е репел а , и так назы вае­
мые амери канские утяже­
л е н н ы е , я понские, эстон­ Что n106ит
ские, м а н ьчжурс к и е , фа­ nepenen
р а о н ы и другие . С е й час
Оставлять пти цу на зиму
даже и не вспом н ю экзо­
тические назван и я каких­ можно в теплом помеще ­
то хохлато - м охнатых по­ н и и п р и тем п е ратуре н е
н иже 1 8° . Хотя в д и к о й
род . . .
В ы б о р б ы л сде л а н в п р и роде перепелк и жи вут
пол ьзу фараонов и м а н ьч­ н е в т а к и х р о с ко ш н ы х
журских - мясных пород с условиях, н о ведь нам нуж­
круп н о й туш ко й и бол ь­ н ы от н и х я й ца , и жела­
шим я й цо м . С н и м и нет тел ьно кажд ы й де н ь . П р и
п роблемы р аздел е н и я по более п рохладны х услови­
полу, в 4 н едел и самочки я х п т и ца , конеч н о же , не
о п реде л я ются б е з о ш и ­ п о гибнет, н о есть будет
больше, а нестись реже .
боч но.

В кормле н и и перепела
п р ивередли в ы . Особе н н о
чувствител ьны к содержа­
н и ю бел ка и кальция. Со­
отно ш е н и е массы я й ца к
массе тела у п е репелок
в ы ш е , чем у кур и п роч и х
домашн их пернатых, отсю­
да и повышенн ое требова­
ние к качеству комбикор­
ма. А специал ь н ы й комб и ­
кор м , п ромарки рован н ы й
«ДЛЯ перепело в>> , обычно и
стоит подороже п рочих.
Пте н ц ы хор о ш о вырас­
тают на к о м б и к о р м е ,

п р е д н а з н а ч е н н о м д л я к затапты ван и ю слабе й ­
цы плят с О дней . Его я ис­ ш и х . Поэтому откр ы вать
п о л ьзую п е р в ое в р е м я , б руде р дл я к о р м л е н и я ­
п остепенно пере водя пти ­ пое н и я н адо очень осто ­
'
цу на взрослы й комбикорм рожн о . Идеал ь н о , ко гда
н а 4-ю неделю .
хоз я и н все м а н и пуля ц и и
И н кубация дл ится 1 7 - 1 8 по уходу з а пте н цами п ро­
дней . В ылуп и в ш иеся м а ­ водит через верхнюю часть
л ы ш и требуют почти такой брудера, тогда сквозняков
же те м п е ратур ы , ка кая н е об разуется , и пте н цы
б ы л а в и н кубаторе , осо­ споко йн ы .
бе н н о в первые дн и жиз­
П режде ч е м н ачать за­
ни. Далее ее понижают, но н и м аться перепелам и , со­
нужно следить за поведе­ ветую п ро в е р ить с и туа ­
н и е м пте н ц о в . Есл и о н и ц и ю с ко р м а м и в в а ш е м
н о ровят сб иться в куч ку, регионе. К сожалени ю , за­
о с о б е н н о п од л а м п о й , мен ить перепел и н ы й корм
значит, и м холодно и н адо друг и м н е п росто . До пу­
п о в ы с ить т е м п е ратуру в сти м , откармли вать на м я ­
б руде р е . А если р а в н о ­ со можно и н а бройлер­
м е р н о распределились п о н о м . Н о родител ь с к о м у
в с е й поверхности и с п о ­ стаду он н е годится - з а ­
ко й н о др ы х н ут , усл о в и я ж и реет пти ца , д а и кал ь­
для н их комфортны .
ция в н е м м ал овато . Не­
О с о б о х о ч у о б р а т и т ь п Л о х о п одходит п о к а ­
в н и ма н и е н а сквоз н я к и - ч е с т в у к о м б и ко р м дл я
дл я птенцов это с и г н ал и ндее к , но его н адо до­
о п а с н ости , и поведе н и е полнительно измельчать .
дете н ы шей сформ и рова­
У п е репелов повы ш е н ­
лось и н сти н ктам и : мама­ н ы е требования к условиям
н аседка п ро п а л а , о п а с ­ содержания . Помимо теп ­
ность, н адо п рятаться . В л а должна быть вентиляция
б рудере это в ы глядит как и п родолжител ьное осве­
пан и ка , которая п р и водит щение. Оптимален неяркий

рассея н н ы й свет с 6 ч до
23 ч . При избыточном осве­
щен и и возникают п робле­
м ы с расклевом . Если на­
бл юдаются п остоя н н ы е
разборки , шум и драки , то
клетку необходимо п рите­
н и т ь , чтобы ·освещал и с ь
только кормушка и поилка .
Кл етки дл я п е р е пелов
н адо делать н ев ысоки м и .
Это тоже связано с осо ­
бенностя м и жизни пти ц в
дикой п р и роде . П е репел
из травы в з м ы вает вверх
« с в е ч ко й » . П р и г р о м к и х
и л и неожида н н ы х звуках
перепелки и в клетке под­
п р ы ги вают, и есл и она в ы ­
сокая , т о разби вают голо ­
в ы , увы . . .
Вот, в общем - то , основ­
ные требова н и я п е р е п е ­
лок. Собл юдая их, в ы по­
луч ите полез н ы е я й ца и
в кус н о е б ы строе м я с о .
П е р е п ел о в можно заб и ­
вать уже в 5 - 6 недел ь , м я ­
с о будет диети чески м . А
есл и дорастить птицу до
7-8 недель , то туш ка полу­
ч ится круп нее , подернет­
ся ж и р ко м , и в кус будет
более насыще н н ы м .

ПЕРЕПЕ.ПА В СОУСЕ «ТЕРИЯКИ»

На S nepenen•нwx тушек nо1ре6уеТС11 : J cr . nо•ка
крсиrмапа, J cr. по•ка хоподной 80Дiol, l/2 ч. no•o
мonororo -&IPfl, l/4 ч. по.о мonororo черноrо nер­
ца, J /3 стакана (CIJ(apa, J/2 стакана coeaoro соуса,
J/4 стакана •6no'lнaro уксуса, J �у6'1•к чеснока, оп••·
коаое МС1С110 Д/18 смсuwвон ... формы.
Tywo �ре� nononaм. Дn8 nриrотоапени8 соуса
соедмн11Т1о 8 не6опьwой касrр10дьке крахмап, воду, са­
хар, соевым соус, 86почнwм уксус, ИJМедьченн�о�ii чес:­
нок, имбирь и nерец. Все тщатепьно nepe-wcrrь, по·
cra8tfТio на С1106ы м оrонь и ВOPtfТio, ПОСТО8ННО nомеwи·
8а8, nока соус не nерестанет 11)'3ЫptfYЬCII и не Jaryaeeт .
Переnепоа о6макнуn. 8 npмroтoaneнн�o�ii соус и вwпо­
� а см�нну10 опиаковwм � форму дm1 :ааnе­
кани8. Эоnексrrь а pa:sorpetOii до 2000 духовке 40 -,
СМОJЬIВОW туwо ка.дь�е 1 О -н соусом, на6tlра10щим·
с8 а форме.

84

А Се6А
и на nрода жу
В последни е годы жела­
ю щих весной приобре сти
с е м е й ку п е ре п ел о в , дл я
того чтобы все лето лако­
м иться полез н ы м и я й ца ­
м и , изрядно поубавил ось,
н о с п рос н а птицу все же
есть. А раньше у нас в хо­
зя йстве была даже специ­
ал ьная п рограм м а «К ба­
буш ке на дачу с перепел ­
кой в п ридачу» . П риезжало
м н о го ребят и ш е к с клет­
кам и , в которые м ы сажа­
л и птичек. Дети выслуш и ­
вал и несложн ую и н струк­
ц и ю п о содерж а н и ю и
кормлен и ю и все лето за­
ботилис ь о своих п е р н а ­
т ы х , получая п олезные я й ­
ц а и разви вая лич ную от­
ветствен ность. Кстати , из
к р о ш еч н ы х п е р е п ел и н ых
я и ц , для вскрыти я которых
п р одаютс я с п е ц и ал ь н ы е
ножниц ы , дети с удоволь ­
ствием сам и готовят я и ч ­
н и цу.
Желаю щи м зарабо тать
на я й це , туш ках и м олод­
н я ке я nосо ветовал а б ы
сnерва изучить п редложе ­
н и я в своем регионе . Хотя
круп ных перепел и н ы х хо­
зя й ств сейчас почти нет, в
п родаже туш ки встреча ­
ютс я , есть м ного частных
объявле н и й .
П е р е п ел к а - до р о гая
пти ца и по содержа н и ю , и
п о кормле н и ю . И мясо ее
с п р а ведл и в о с ч итаетс я
дел и кате с о м . В н а ш е й
С в е рдл о в е к о й о б л а ст и ,
nоблиз ости от Екате р и н ­
бурга , перепе линее мясо
стоит вдвое до роже до ­
м а ш н е го кур и н о г о . И
п р едложе н и й все м е н ьше
и м е н ь ш е . П осле неож и -

дан ного м а ртовско го п о ­
в ы ш е н и я цен ы н а ком б и ­
корм на 42% м н огие пере­
стал и держат ь пти цу или
оста в и л и небольш ее п о ­
головье тол ько для себя .
Ведь п о в ы с ит ь цену н а
туш ку п р о n о р ци о н а л ь н о
р осту сто и м о с т и ко р м а
н е реал ь н о - н и кто п о ку­
пать не будет.
Ценнос ть перепе л и ного
я й ца - в его свежест и . 3-5д н е в н ое я й цо - кладез ь
вита м и н о в , а м и нокисло т,
м и н е р ал ь н ы х ко м п о н е н ­
тов . Поэтом у его рекоме н­
дуют n ить сырым натоща к
по утрам . Ч е рез н едел ю
после снесен и я я й цо ста­
н о в ится n р осто в кус н ы м
продуктом п итан и я .
Туш ки чаще всего поку­
пают м ал е н ь к и м детя м ,
п отому что мясо перепе ­
лов диетич еское , в кусное

85

и полезно е по составу по
сра в н е н и ю с други м и в и ­
дам и мяса.
И конечно , это очень вы­
игрышно е бан кетное блю ­
до . Как говорит ся «дорого ­
богато» . . .
В моем хозяйст ве бол ь­
шим с п росом пол ьзуются
п ел ь м е н и и к о л б а с к и ­
гриль из мяса п е репелов .
Хотя с н и мать ф иле с кро­
ш еч н ы х туш е к - занятие
для челове ка с креп ки м и
нерва м и , н о в кус того сто­
ит, да и чего не сделае ш ь
дл я л ю б и м ы х кл и е нто в !
Сам и ж е м ы п р едпочи та­
ем п росто запекат ь пере­
пелов в духо в к е . И з н а ­
ч ал ь н о качест в е н н о е и
в кусн ое мясо н е требуе т
изыско в при n р и готовл е ­
нии.
Е . К ОРН Я КОВА
СвердnовскСUI область

НЕМ АТD ПИР О3 YIE НЕ РЕП КОС ТЬ

Еще несколько лет назад это параэитарное заболе
вание мелкого и
крупного рогатого скота было распространено в
основном в южных
регионах нашей страны, но в последние годы
в связи с потеплением
климата и повышением влажности воздуха частота
заражения животных в
сред ней полосе России заметно возросла . Наибол
ее часто нематодироэ
встречается у овец. Быстрому распро странению
болезни способствуют
завоз скота из южных областей, в которых очень
высока доля переносчиков
этого недуга, и пренебр ежение регулярной дегельминтиэацией
животных
во многих частных хозяйствах.
ПРИЧИНЫ
ЭА&ОJI ЕВАНИ .

раже н и е н е м атоди розом
происходит в основно м на
Л ичинки паразита , вызы­ пастбищах . Попав в орга­
в а ю щего н е м атод и р о з , низм жи вотного вместе с
очен ь усто й ч и в ы к небла­ кормом , личинки прон и ка­
г а п р и я т н ы м ф а к т о р а м ют глубоко в ткани кишеч­
внешней среды : способн ы ной стенки , вызывая ее по­
до полугода в ыдержив ать ражения в в иде эроз и й и
в ысуш и вание, перенос ить некроза . В слизист ой обо­
несднок ратное оттаиван ие лочке кишеч н и ка паразиты
и замораж ивание и сохра­ проходят двукратную линьнять жизнесп особнос ть на
п р отяже н и и 1 5 меся це в .
астбищ е считаетС!I не­
Нематоди р ы м о гут м и гри­
бnаrоn оnучны м по не­
ровать из фекал и й живот­
матодирозу в течени е
ных в почву и на траву. За2 nет после выпаса на нем

п

зараженных живот ных.

ку, затем в ыходят в п р о ­
свет кишечни ка и через 2 5
д н е й превращаются в п о ­
ловозрел ых личинок.
симnтомы

Нематодиры могут жить в
организм е хозяина до 5 ме­
сяце в . Особе н н о тяжел о
болезнь протекает у ягнят,
пик заболев аемости кото­
рых обычно приходится на
осень, когда идет массова я
м играция личи нок парази ­
т а в сл изистую оболочку
кишеч н и ка. В этот период

у молодняка овец набл ю ­
да ются гастроэнте р и т ы ,
диареи из-за наруш е н и я
работы п и щеварител ьной
системы, вызванной нема­
тоди рам и . П родукты жиз­
недеятел ьности л и ч и н о к
вызы вают отравление о р ­
га н и з м а , п роисходит и н ­
токсикация, сопровождаю­
щаяся п о в ы ш е н н о й жаж­
дой , потерей ап петита .
П оловозрел ые л и ч и н ки
паразита при крепля ются к
сл и з и стой оболоч ке к и ­
шеч н и ка и п итаются кро­
вью хозяина. Один немато­
диру потребляет в сутки
всего 0,05 мг кров и . Но при
высокой интенсивности за­
ражения в организме жи­
вотного может параз ити­
ровать больше 1 0000 личи­
нок, в ы з ы вая с н и же н и е
уровня гемоглобина и раз­
в и т и е а н е м и и , кото р ы е
внешне проявляются блед­
ностью СЛ ИЗИСТЫХ тканей.
Шерсть ягнят теряет блеск,
может выпадать, животные

становятся малоподвиж- разрешено испол ьзовать
н ы м и , выглядят истощен - р икобендазол . Одна инъ­
ными.
е к ц и я поз воляет пол н о Нематоди роз часто п р и - стью избавиться о т пара­
водит к ги бел и молодня ка . зита , а убой на мясо можно
Переболевшие ягнята от- п роводить через 30 дней
стают в росте и развити и . после лечения .
В з росл ы е ж и вотн ы е ( з а
К умеренно опасн ым ве­
и с кл ю ч е н и е м ослабл е н - ществам относится отече­
ных и сильно истоще н н ых) стве н н ы й и нъекци о н н ы й
менее восприимчивы к бо- препарат клозатрем , кото­
лезн и , но в случае зараже- рый тоже применяется од­
н и я н е м атод и р q з у н и х нократно. Он не оказывает
обычно протекает бесс и м - токсического действия на
пто м н о . П р и этом о н и я в - эмбрионы и плоды , но не
ля ются переносч иками за- рекомендован для дойных
бол е в а н и я , что ч р е в ато животных и на поздних сро­
обш и р н ы м расп ростране- ках беременности ( меньше
нием болез н и .
ч е м з а 3 0 суток д о родов ) ,
Диагности руют немато- так как выделяется в моло­
дироз при помощи лабора- ко. Испол ьзовать мясо жи ­
торного анализа фекал и й вотн ых в п и ще в ы х цел ях
жи вотного и л и на основе разрешается через 4 не­
патологических изменений дел и .
трупов павших жи вотных.
-

ПРОФИJIАКТИ КА

JIЕЧЕНИЕ

Часто для лечения нема­
тодироза применяется аль­
б е н - а н т и гел ь м и н т н ы й
препарат груп п ы бензими­
дазола , который обладает
ш и ро к и м с п е ктром де й ­
ствия и активен п о отноше­
нию как к неполовозрелы м ,
так и к половозрел ы м л и ­
чинкам. Его дозировка рас­
считывается исходя из ве­
са тела животного. Таблет­
ку м о ж н о п о л о ж и т ь н а
корень язы ка и л и измель­
чить и дать в месте с кор­
мом . Убой животных на мя­
со разрешен через 15 дней
после применен и я . Важно
знать, что альбен нел ьзя
применять при беременно­
сти и для лечен и я ко р м я ­
щ и х самок.
Во вторую треть бере­
менности , а также для дой ­
ных жи вотн ых и молодняка

89

П рофилакти ка немато ­
ди роза сводится к собл ю­
ден и ю санита р н о - г и г и е ­
нических правил и прове­
де н и ю р е гул я р н ы х ( н е
меньше 2 раз в год) меро­
приятий по дегел ь м и нти ­
заци и всего п о головья при постановке на стойло­
вое соде ржа н и е и перед
началом пастби щного се­
зона.
Не рекомендуется выпа­
сать жи вотн ых на заболо­
ченных, низинных и сырых
пастби щах, поить из луж,
канав и мел ких водоемов с
неп роточ ной водо й .
Важно следить за п ита ­
тел ьностью рациона и ка­
чеством кормов , не допу­
ская истощения жи вотн ых,
ис пол ьзовать м и не рал ь ­
н ы е подкормки .
Н. КОРОЛ ЕВ ,
вет вра ч

ПОРО СIТ MOrii O

м и ) , обязател ьно при ведет к гибел и эмбри­
о н о в или рожде н и ю в н е ш н е н о р м ал ь н о
развитых, но нежизнеспо собных поросят.
Новорожде н н ы й , страдающий м и котокс и ­
козо м , н е в состоя н и и самостояте л ь н о
освободить ся о т плодн ых обол о ч е к , оты ­
скать и п р инять сосок мате р и .
Из известн ых на сегодн я ш н и й ден ь п р и ­
мерно 70 м и нерал ьных веществ 4 7 посто­
я н н о п р и сутствуют в о р ган и з м е . П р и ч е м
о н и должны находиться в нем н е тол ько в
достаточ ном кол ичестве , но и в оп ределен ­
ном соотнош е н и и . Например, дл ител ьный
избыток кал ьция в рационе приводит к на­
рушению усвоения фосфора, магн и я , ци н ­
ка , меди , из-за чего ухудшаются фун кции

Беременность - непростой
физиологический период для всех
сельскохозяйственных животных,
особенно для свиноматок.
Продолжительность беременности
у них сравнительно небольwая около 1 1 4 дней, при этом
новорожденные поросята достигают
живой массы в среднем 1 , 2 кг.
Длинная (до 2-З м) двурогая матка
взрослой свиньи способна вместить
около двух десятков плодов, но
до 40% эмбрионов зачастую погибает
в самом начале супоросности.

вос п роизводства потомства.
Во время беременности необходи мо кон ­
трол и ровать уп ита н ность свином аток, п о ­
скольку исхудавши е, как и ожи ревшие сви­
н ь и п р и н осят слабый п р и плод. О пти мал ь ­
н ы й п р и вес с в и н о м атки за в ес ь п е р и од
супоросности составляет 40-50 кг.

ПЕРВЫЙ МЕСЯЦ · РЕШАЮЩИЙ

В свиноводстве принято дел ить беремен ­
ность свиноматок на 2 части : с 1 - го д о 84-го
и с 85-го до 1 1 4- го дня . В первой половине
супо росности п роисходит п е р е м е ще н и е
зи гот (оплодотворен н ых яйцеклеток) и з я й ­
це!3одов в рога матки , формирование орга­
нов и тканей , а во второй половине идет и н ­
т е н с и вное наращи в а н и е , м н о го кратное
увел ичение массы плодо в .
Воспроиз водител ь н ы е качества с в и н о ­
маток, в т о м ч и сле и м ногоплодие , имеют
о ч е н ь н и з ку ю генети ч е с кую обусл о вл е н ­
ность и в знач ител ьной степени оп ределя ­
ются условиями среды . А окружающая сре­
да для эмбрионов и плодо в , в которой они
раз в и ваются и растут, - это матка матери .
Так и м образо м , жизнеспособность буду­
щих поросят зависит от состояния этого ор­
гана . На н е го вл и я ют в н е ш н и е факторы ,
воздействующие на материнский орган изм.
П оэтому необходи мо создать супо осной
с в и н ье макс и мально бесстрессовые усло­
вия содержа н и я , особенно в первую поло­
ви ну беременности , поскол ьку потеря за­
роды шей обычно происходит в первый ме­
сяц супоросности .

р

ПЕРЕМЕНЫ ОПАСНЫ

К а к и е факторы м о ж н о сч итать стрессо­
в ы м и для с в и номатки? К это й катего р и и
стоит отнести все непривычные для живот­
ного нововведе н и я . Н а п р и м е р , изменение

раци о н а , к о н с и сте н ц и и ко р м о в ( з а м е н а
жидких гранул и рован н ы м и и т. п . ) и их вку­
са. Служит стрессом и частота смены ра­
ционов.
Оди н из с и л ь не й ш их стресс� факторов
для свиноматок - температурн ы й режи м . В
период ран н е й супоросности ( особенно с
1 - й по 3 - ю недел ю ) воздействие высокой
температуры ( от 32°) даже в..течение суток
п р и водит к увел и ч е н и ю э м б р и о н ал ь н о й
смертности .
И з м е н е н и е газо вого состава воздуха в
свинарнике, повышение содержания угле­
кислого газа и особенно наличие аммиака,
сероводорода вызывают анем и ю , увел и ч и ­
вают кислотность плазмы крови и наруша­
ют снабже н и е организма кислородом, что
тоже негативно отражается на сохранности
эмбрионов.
Огро м н ы й стресс для с в и н о маток в пе­
риод супоросности - н есвоевременные пе­
регруп п и ровки и форми рова н и е бол ь ш и х
груп п , состоящих из разновозрастных ж и ­
вотн ых, заметно разл ичающихся по живой
массе . При этом заново устанавли ваются
и е р а р х и ч е с к и е вз а и м о от н о ш е н и я , что
все гда требует вре м е н и и обычно застав ­
ляет жи вотн ых п роя влять жестокость. Чем
раньше п осле покрытия и л и осеменен и я
с в и номаток объеди н я ют в н о вую груп п у ,
т е м н иже их м ногоплодие . Поэтому по воз-

90

можности такое мероп р и ятие желател ьно
отложить на более поздн и й срок.
В к о н е ч н о м итоге стресс- факторы н е
тол ько отри цательно сказы ваются на раз­
витие и жизнеспос обность зигот, но и не­
редко п р и водят к скрыт ы м части ч н ы м или

С. ГРИШ И Н ,
зоотехн и к

пол н ы м аборта м .

РАЦИОН С ЗАБОТОЙ О ПОТОМСТВЕ

Н а ранних стадиях беремен ности бол ь­
шое значе н и е и м еет качество в веде н н ы х
в р а ц и о н ко р м о в , осо б е н н о ж и в от н о го
п р о и схожде н и я . Н едостаток б е л кового
пита н и я не может существе н н ы м образом
п о в л иять н а ж и з неспособ ность э м б р и о ­
н о в , поскол ьку в меся ч н о м возрасте оди н
зароды ш весит около 2 г , � масса всех их
в м есте взятых соста вляет п р и м е р н о 2030 г . Суто ч н о е увел и ч е н и е сухо го в е ще ­
ства н е п р е в ы ш ает 8 г . Однако в этот п е ­
р и од э м б р и о н а м требуетс я пол н о це н ное
обеспече ние незаме н и м ы м и аминокис ло­
там и , в итам и н а м и и м и не ралам и . Во 2-й и
в 3 - й месяцы супоросн ости п р и рост сухо ­
го в е щества в плодах и ро гах матки воз­
растает в 2 5 раз, сл едо вател ь н о , в это
в р е м я н е о бход и м к о н т р о л ь кол и ч ества
п роте и н а в раци о н е .
Испол ьзование испорчен ных кормов, со­
держащи х м и катокси ны (токсичны е соеди ­
нен и я , продуци руемые плеснев ы м и гриба-

91

ПRТЬ II O BYW E K
IИJH ECA НА W И H W ИJ1J1AX

В качестве альтернативного
варианта заработка порой
встречается предложение
ста ть участником программы
по разведению wиншилл
на своем приусадебном участке.
Реклама сулит баснословную
прибыль. И после получения
базовых представлений
о южноамериканском грызуне,
ценности его меха, условиях
содержания, рационе питания
на ум будущему фермеру
приходит известный мем:
а что, так можно было ?

м

ы не будем говорить о мошенн и ­
ч е с к и х схе м ах , п редл а гающих
сбыт молодняка по договору, о
них наверняка все уже знают. Постараем ­
с я разобраться , какие трудности не п о ­
зволяют фермерам добиться ус пеха в
шиншилловом бизнесе при, казалось б ы ,
стол ь в ысокой рентабел ьности дан ного
п редприятия .
Кроличьи и норковые зверофермы, на­
считывающие бол ьше 1 00000 голов , до­
вол ьно распространены А те же норки , в
отличие от ш и н ш илл, являются плотояд­
н ы м и жи вотн ы м и . Для обеспечения про­
п итан ия такой ферм ы необходи м ы еже­
дневные поставки свежего мяса и рыбы .

92

П р и этом ш ку р к и н о р к и
стоят дешев ле ш и н ш илло­
вых. Тем не менее гораздо
бол ее до рогая кормов ая
база н е оста н а в л и в а е т
фермер о в , и о н и почему ­
то п редп оч итают р а з в о ­
д и т ь пл отоядн ых з в е р е й
из семейства кун ьих, а не
травоядн ых Ш li\ н ш илл . Это
первый вопрос , над кото ­
рым стоит задуматься бу­
дуще му п редп р и н и м ате ­
л ю . А ведь н а созда н и е
ш и н ш и л л а в о й фер м ы и
п е р в и ч н ы е затрат ы н а ­
много меньш е, чем н а созда н и е фер м ы дл я крол и ков и л и плотоя дных жи вотных .
Вообще , матем атичес кий бизнес - под­
ход, популя р н ы й и эффективный во мно­
гих других п роектах , в случае раз веде ­
ния ш и н ш илл оказы вается не стол ь дей ­
стве н н ы м . И на это есть ряд объект ивных
п р ич и н .
Начне м с того , что для правил ьного
расчета любого бизнеса нужны достовер­
ные статистическ ие дан н ы е . Со стоимо ­
стью кормо в , сена, воды , песка , электр и ­
чества и их потреб ление м особы х п ро­
блем п р и расчете не возн и кает . Но не
менее важна я статис ти ка по рождаемо-

сти , болезн я м , бесплоди ю , выжи ваемо ­
сти молод няка чаше всего черпается из
реклам ных постов в И нтернете и не име­
ет ничего общег о с действ ител ьность ю .
Это одна из основн ых п р и ч и н неверн ых
расчет ов бизнес -модел и , разруш ившая
ожида ния м ногих ферме ров.
И звестн ая идиом а «дья вол кроетс я в
деталях» как нел ьзя лу�ше отражает саму
суть разведения шинши лл . Об этих «дета­
лях» мы и постараемся рассказать. И нач ­
нем с тезисо в , которы е нередк о можн о
встрет ить на п ростор ах русско язычн ой
части И нтернета.

1
IAI

&ОНУСЫ
ОТ 3АРУ&ЕЖНЫХ
ФЕРМЕРОВ

«IO,M II IU •
IAI I..O.II IIIA,
П 'OAUIU •
COIO.II I •

П р о ш и н ш и л л у ч а сто
можно усл ы шать такое вы­
сказыван ие. В нем кроется
сразу две неточ ности , точ ­
н е е - недоска за н н ости .
Действительно, растител ь­
ные корма стоят дешевле ,
чем бел ковые, и сохраня­
ются значител ьно дол ьше
без специал ь ного м о ро­
з и л ь н о го обо рудо в а н и я .
Но нельзя утверждать, что
корма для кроликов полно­
стью подойдут и для корм­
л е н и я ш и н ш илл . П р и об­
щей схожести раци о н о в
этих грызунов есть значи­
мые разл ичия в их потреб­
ностях в вита м и нах, а м и ­
н о к и сл отах и .м и кроэле­
м е нтах . Н е углубл я я с ь в
те му, можно тол ько ска­
зать , что далеко н е все
(скорее даже редкие) кор­
ма для крол и ков способны
обеспеч ить пол н о це н ное п ита н и е для исследов ания ш и н ш илл . В частности
, в
ш и ншилл .
отчете говорилос ь, что в первые годы на­
Вторая часть этого в ысказы ван и я , про чала экспериме нта выживаем ость молод­
сто и м ость м еха , кос в е н н о зависит от няка составляла около 50%. Домашние
за­
первой. Действительно, готовые изделия водчики начал и опровергать данное
заяв­
из меха ш и н ш иллы по стои мости конку­ ление, говоря о том , что у н и х в
ыход
р ируют с шубами из русского соболя. Но молодня ка около 90- 1 00% . П р и этом
за­
эдесь есть недоговор ен ность. д и менно - бы вая , что они кормили своих п итомцев
какого качества должен быть мех этой преимущественно дорогими и мпортным
и
ш и ншилл ы . Даже если не брать во внима­ кормами и бегали с пипетками , докармли
­
ние генетику выращива емого поголовья , вая щен ков , когда и х отказывал ись кор­
без сбалансир ован ного кормления шин­ м ить матери .
шилл невозможн о получить качественн ый
Также выживаем ость зависит и от кон ­
мех.
струкции клетки , е е размеров . Фермер ­
ские клетки меньшего размера и часто с
«I WЖII IAIMon•
дном из сетк и . Они п роще в обслужива ­
MO.II OAHI IA 90· 1 00%»
н и и , но более травмаопа сны для мал ы ­
Здесь путаницу вносят любител и , у шей .
которых шиншиллы содержатся в качестве
домашнего питомца. К примеру, на одном
«САМО П'II HOCIIT
любитель ском форуме обсуждался науч­
3 ПОМПА 1 fOA»
н ы й отчет И н ститута охотничьег о хозяй­
Неверную и нформаци ю о рождаемо ­
ства и звероводства ( В Н ИИОЗ ) , где в 60- сти чаще всего расп ростран я ют сайты
,
70-е гг. прошлого столетия проводили сь п редл а гающие закл юч ить договор со-

2

3

94

Раэные nмнмм меховых
W M H W МIIII

ро311 М Ча iОТСВ no

коnмчеству ро�нноrо
моnоднвка. По иому nока3С1Т811 10 то•е мо.мо

вести

сепекцм10, но такой наспе­

стро nодуч ИТ�� реэуn ..тат,

роJКДоеМОСТИ

отn м ч н ы й от математиче­

3CI

КО 118Т.

Н8СКО111t­

ской nоrреwностм, доста­

Еспм самка ро•ает no
одному детенышу от роэ­

точно nро6nематмчно.

ных самцов в течение двух
nет м &on .. we, то ее выво­

ну.NЫ Д8CIIТIUI 8 ТМB,

дп м э роэведенмв. То •е м
с самцами: тех, от коrо все
самки nрмносп no одному

дуемый nрмэнак rороэдо

детенышу (мnм кто-то

спо.мее 3С1креnМТ11, чем

не ро•ает вовсе) эаменв­

внеwнме nрмэнакм. Нео6-

роствнут во времени, бы­

ходимо 6on ..woe norono­
вa.e ... вотнwх м статм сrика

IОТ. Поскоn .. ку n роцесс

трудничества по разведе н и ю ш и н ш илл .
Нел ьзя сказать, что дан ные там в корне
недостоверн ы е , н о они подаются п р и ­
мерно как «конь в вакууме•• . К при меру, в
кал енда р н ы й год ч и сто тео рети чески
сам ка м ожет п р и н ести 3 вы водка , но
брать это в расчет категорически непри­
емлемо. И как будет себя чувствовать эта
сам ка на второй год - большой вопрос,
как и здоровье малышей из третьего по­
мета.
С количеством рожденных шиншилл то­
же можно запутаться . Бы вают редкие
случаи, когда самка при носит 5 и даже 6
щен ков, но самостоятел ьно, без участия
человека, выкорм ить ей удается , как пра­
вило, не бол ьше 3.
Рождаемость и выжи ваемость молод­
няка , как и качество меха, во многом за­
висят от рациона питан ия. Корма для кро­
ликов часто содержат бол ьше бел ка, чем
это необходимо ш и н ш иллам , особенно
жи вущим в небольших фермерских клет­
ках . Как следствие, беременные самки
м огут страдать ожире н и е м , что , в свою
очередь, способно негати вно повлиять на
предстоящие роды , а ожиревш ие самцы
ста н о вятся плохи м и п роиз водител я м и
потомства .
Стоит отметить и индивидуал ьные осо­
бе н н ости ш и н ш и лл . Ф о р м и р о в а н и е
устойчи вых союзов происходит у н и х на­
м ного сложнее, чем простая вязка у бол ь­
ш и н ства других жи вотн ых. д значит, по­
казател ь рождаемости на ферме будет
сильно зависеть от изначального каче­
ства поголовья , затрачен ного време н и ,

На цмкnмчный отбор
но еспм мемв noкynanoc ..
на rотовой меховой фер­
ме, то мо•но nомер•м­
ваn ту роботу, что у.е
nроведи евроnейские
фермеры.

стараний и оп ыта хозя ина. Дан ная пере­
мен ная очень плохо поддается статисти­
ческому расчету. У европейских ши ншил­
ло вадов сч итается хоро ш и м п о казате ­
лем , когда на уже сложи вшейся ферме от
одной самки дорастает до половозрелого
возраста до 2 щенков в год. И тут важно
понимать, что речь идет о сложившейся
ферме. Согласитесь, что этот показател ь
сильно отл ичается от того , что обещают в
рекламе.

4

« 1U И H IU И.II .II bl П РАКТИ Ч ЕСКИ
Н Е &O.II E IOT»

Часто можно слы шать, что ш и н шил­
л ы , в отличие от кроликов, не подверже ­
ны забол ева н и я м с быстрым массо вым
летальным исходо м . Отчасти это правда ,
но по бол ьшому счету, фермеру будет не
нам ного легче от того , что все его стадо
вым рет не за пару дней, а за меся ц.
Ш и н шиллы тоже подвержены различ­
ным болез н я м с высоким уро в н е м ле­
тал ьного и схода , и их благополуч ие во
м ногом зависит от оп ыта фермера и его
де йств и й в критической ситуаци и . Пу­
стить дело на самотек - значит очень ско­
ро остаться без жи вотн ых.
При этом начи нающие фермеры в та­
ком плане куда более уязви м ы , в отличие
от сложи вш ихся хозя йств . Дело в том , что
вспышки разл ичных заболеван и й обычно
происходят при форми рован и и ферм ы ,
когда постоя нно докупаются жи вотн ые из
разных п итомников. В идеале ш и н шиллы
покупаются в одном месте , и в дал ьней ­
ш е м не допус кается проникновение на

95

n EPBOE ИJДАНИЕ
ДПЯ САДОВОДОВ
И ОГОРОДНИ КОВ
-

выходит с 1 98 1 года

AU.......

ДП Я П РОФЕССИОНАЛОВ ,

ферму животн ых извн е . Что касается рас ­
сужде н и й о необходи м ости добавлять в
стадо свежую кро в ь , то п р и п о гол овье,
п ре в ы шающем 1 00 с а м о к , фактор кро­
восмешения перестает быть актуальн ы м .
С таким и более многоч исле н н ы м поголо­
вьем ш и н ш илл на ферме достаточ но вес­
ти селекци ю по зада н н ы м критериям вну­
три стада.
Мы через все это проходили самостоя ­
тел ьно и с м о гл и избав иться от падежа ,
тол ько когда полностью огра н и ч ил и до ­
ступ к жи вотн ы м посто ронних л юде й , пе­
рестал и покупать ш и н ш илл и стал и про­
водить еже недел ьные дези нфекцион ные
мероп рияти я .

50

Ч ЕМ Н Е П И W П
В P E IUIAМHЫX П РОСП Е КТАХ
Все оп исанное в ы ш е - тол ько проб­
л е м ы техн ики разведе н и я ш и н ш ил л . Есть
м н о го моменто в , связанных с селекцией
и в конеч н о м итоге - с получ е н и е м п р и ­
б ыл и . Сюда ж е надо отнести п робл е м ы
ч и стовой выдел ки и реал изаци и готовых
ш курок.
Как уже говорил о с ь , издел ие из меха
ш и н ш иллы способно конкурировать с шу­
бой из собол я , но это возможно тол ько

при отм е н н о м качестве ш курок . . Все, что
не соответствует стандартам , оцени вает­
ся крайне н и з ко л и бо вовсе не востребо ­
вано . П оэтому в с е жи вотные должны от­
вечать эти м стандарта м .
Даже есл и все п о гол овье будет куп л е ­
н о на е в р о п е й с к о й ил и а р г е н т и н с к о й
ферме , т о н е т н и какой гаранти и , что пле­
менные качества ш и н ш илл останутся не­
измен н ы м и в течение нескол ьких лет без
в еде н и я с е л е к ц и о н н о й р а б о т ы . Ведь
сложи в ш и еся м и ровые стандарты на мех
ш и н ш ил л ы существуют меньше 100 лет.
За стол ь короткий срок все изменения в
обл и ке ш и н ш ил л ы ( ко ротки й и плотн ы й
м е х , бел ы й ж и вот с четкой г р а н и це й ,
макси м ал ь н о те м н ы й хребет, форма те­
ла) еще не успел и п рочно закре п и ться на
ге н ном уров н е . П оэтому без веде ния по­
стоя н н о й корректи рующей селекции о н и
нач нут медл е н н о раз м ы ваться в стаде , и
обл и к ш и н ш иллы будет стре м иться в е р ­
нуться к естеств е н н о м у виду диких с о ­
б р ать е в . Сел е к ц и о н н а я р а б ота - это
огро м н ы й и осмысл е н н ы й труд, кото р ы й
нел ьзя п е реложить н а п л е ч и о б ы ч н о г о
рабочего на ф е р м е .

М. БАК И ЕВ ,

фермер

96

...... . а......_
ДПЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ,

•кCNIA

дnя новичков

жизнь
НА ЗЕМЛЕ
БЕЗ

cc П PIIYCAREiillfl
113111CTBAJJ
НЕВОЗМОЖНА

П ОДП И С Н Ы Е И НДЕКС Ы НАШ ИХ И ЗДАН И Й
на полугодие

В I A T A I I f E А В « I I � TA P O C C I I » :

на rод

П 1 86 4

•Приу�бное хОЭRйство•

П П702

П П 678

• ПХ• с припоженнем • Цветы в саду и дома•

П П 692

П П 679

•ПХ• с припоженнем .дачная кухня •

П П695

П П 675

•ПХ• + •Цветы• + .дачная кухня•

П П 685

СПАСЕНИЕ
УТО ПАЮ ЩИХ ­
ДЕЛО РУК САМИХ
УТО ПАЮ ЩИХ!
Многие влад ель цы пере увлажне нных
д а чных участков ломаю т голо вы над
про бле мой, ка ки е расте ния по садить ,
ч то бы было и красив о, и н е накладно.

С од ной стороны, им можно и нужно
по с очувств овать , та к как та кие з емли
тр е бую т боль ших материаль ных

и ф из ичес ких вложе ний, но с друго й порад оваться за влад ель ц ев ,
по тому ч то на та ком сложном участке
можно прояв ить св ою фан тазию и знания
и с оздать жив описный, не ординарный
пр иродны й уголок.

Первые шаги
М о я п е р вая дача на с е ­
вера-западе П одмосковья ,
на м е сте б ы в ш и х торф о ­
разработо к , была и м е н н о
тако й : с высоким стоя нием
грунтовых вод, затаплива­
емая в е с е н н и м п о л о в о ­
дьем и с и л ьн ы м и дождя ­
м и . Ходи л и м ы только в
в ы с о к их рези н о в ы х с а п о ­
гах . К тому же п одобную
обстановку обожают кома­
ры и гадюки ! Ф и нансов и

с и л на вы п о л н е н и е слож­
н о й гео пл асти ки участка у
м е н я не б ы л о , поэтому я
р е ш ила с озда вать сад в
п р и родном стил е , в моем
случае - на болоте .
К с ч а ст ь ю , р е ш е н и е м
о б щего с о б р а н и я н а ш е го
С Н Т мы с о б рал и де н ьги и
н а н я л и э к с кавато р , кото ­
р ы й п рорыл вокруг всей
т е р р и то р и и садо в о г о т о ­
в а р и ще с т в а ш и р о к и й и
г л у б о к и й в одоот в о д н о й
к а н ал , п о э т о м у н а участ­
ках стал о ч уть п ос у ш е . А
в о о б ще , с п е ц и ал и ст ы в
о б л асти м е л и о р а ц и и р е ­
к о м е ндуют к о п а т ь н а п е ­
реувлаж н е н н ы х у ч а ст ках
п руды и л и бол ь ш и е дре ­
н а ж н ы е кол одцы в с а м ы х
затопл я е м ы х местах , куда
и будет с о б и раться л и ш ­
н я я вода . Есл и такой воз­
м о ж н о с т и нет, м о гу из
своего накопле н н о го о п ы ­
т а п о с о в ет о в а т ь ц ел ы й
ряд влагол ю б и в ы х расте ­
н и й , кото р ы е х о р о ш о с е ­
б я чувствуют в п одо б н о й
с р еде .
Однако нужно п о н и м ать ,
что на п е р еувлаж н е н н ых и
затопля е м ы х участках п о ­
чва, и без того бедная и
неплодородная , е ще и б ы ­
стро закисает, что создает
расте н и я м м ассу п роблем
дл я раз в и т и я . П оэтому я
п очти кажд ы й год заказ ы ­
ваю самос вал п е с к а , то р ­
фоперегноя или отрабо­
тан н о го грунта и з тепл и ц
( ч а ще всего е го п рода ют
п од видом «чернозе м а » ) и
в теч е н и е сезона п одс ы ­
п а ю з е м е л ь ку п од с в о и
расте н и я , а также щедро
с ы п л ю в посадоч н ы е я м ы .
И удо б ре н и й п р иходится
н е жалеть - тал ые и в ы с о ­
к и е грунто в ы е воды б ы -

стро в ы м ы вают и з п о ч в ы
в с е п олез н ы е дл я расте ­
н и й вещества . Есл и ч асто
з а к а з ы в а т ь с а м о с в ал
грунта не п олучается , нуж­
но хотя бы п р и в о з и т ь н а
дачу м а газ и н н ы й грунт в
пласти ковых п а кетах , что­
б ы в каждую п осадо ч ную
яму п о п адал а качест ве н ­
ная п о ч в а .

Рекомендую
проверенпое
П ро цесс п осадк и и и с ­
п ыта н и й расте н и й у м е н я
н е п р е к р а ща е т с я даже
спустя 1 8 л ет п осле п о ку п ­
ки дач и . Расскажу сначала
о круп н ы х де р е в ья х и ку ­
ста р н и ка х . Идеал ь н ы й
« в одохл е б » - береза пу ­
ш и с та я . Э т о и с т и н н ы й
с и м вол Росс и и , к тому же
самое хол одостой кое рас­
тен и е . У меня растет тол ь­
ко одна т а к а я в з р о с л а я
красав и ца , которая замет­
но о сушает т е р р и то р и ю

п р и м е р н о в сотку вел и ч и ­
ной . Там отл и ч н о себя чув­
ствуют п осея н н ы е ромаш ­
ки , колокол ь ч и к и и лес н ы е
н е з а буд к и , с о зд а в п е ­
стр ы й п р и родн ы й угол о к .
Е щ е о д н а русс кая к р а ­
с а в и ца и ва н а с ч иты вает
бол ь ш е 600 в идо в и р а з ­
новидносте й , выб рать есть
из ч е г о . О ч е н ь х о р о ш о
с м отрятся и в ы из в ил и ­

ста я , пл а куч а я , желт о ­
к а рая , есть з а м е ч ател ь ­
н ы е со рта т и п а Свердлов­
екая извилистая или и ва
м ел колистная Nana . Рас­

те н и я о ч е н ь ж и в о п и с н о
с м от р я тся и п р е к р а с н о
осушают поч ву, н е требуя
ни какого ухода , и без тру­
да в п и с ы ва ются в л ю б о й
ландшафтн ы й п роект.
П ре красно себя чувству­
ет на влажной п о ч в е тсуга
к анадская . В п р и роде это
огромное де р е в о , но у м е ­
ня растет карл и ко в ы й сорт
Nana в в иде с е р е б р и сто ­
зел е н о й подуш ки .

Стой ко переносит п е р е ­
увлаж н е н и е и вре м е н н о е
зато п л е н и е п о ч в ы туя за ­
п адн а я , в и д ы кото р о й в
п р и роде растут по зата п ­
л и вае м ы м берегам р е к .
Отл и ч н о тран с п и р и рует
л и ш н ю ю воду сли ва . Л уч ­
ш е в с е го о с у ш а ют грунт
рен кл о ды , а та кже видо­
в ы е сл и вы уссури йс ка я
и китайска я . Меньше все­
го забот потре бует и з а ­
ме чател ь н ы й урожай даст
те р н о сл и в а . С о р т о в ее
м н о го , де р е в ья ко м п а кт ­
н ы е . М о ж н о п о сад и т ь и
те рн , благоухаю щ и й р а н ­
н е й весной м едо в ы м а р о ­
матом кремово-бел ых
цветко в .
Ч е ре муха , к а к и з вест­
н о , в п р и роде растет вбл и ­
з и в одое м о в , что го в о р и т
о в ы с о к о й п от р е б н о ст и
расте н и я в о влаге . Жите­
л и С и б и р и сч итают ч е р е ­
м уху це н н ы м п л одо в ы м
расте н ием и готовят и з ее
я год в кус н ы е бл юда . Рас ­
те н и е о ч е н ь в ы носл и во и
п ра к т и ч е с к и не т р е бует
ухода . Для рассматри вае­
м ы х усл о в и й я б ы пореко­
м е ндавала ч е р е м уху
о быкн ов енную сорта Ко ­
пара та с роз о в ы м и м ол о ­
ды м и л и стья м и и роз о в ы ­
м и душ и сты м и цветка м и ,

.

.

ч е р е м уху в и р г и н с кую

с о рта Шуберт с вел и ко ­
л е п н о й к ра с н о - ко р и ч н е ­
в о - б о рдо в о й л и ст в о й и
черемуху Маака с медно­
рыжей корой и п ря н ы м
а р о м ат о м к р е м о в ы х с о ­
цвет и й .
Кал ина - е ще оди н с и м ­
в о л и о б е р е г ру с с к о й
усадь б ы . Я р е к о м е ндую
п осадить п л одо в 1>1 е и де­
к о р а т и в н ы е со рта ка л и ­
н ы о бы к н о в е н н о й ( к рае-

4

н о й ) - н а п р и м е р , Бульде ­
неж ( д е к о р а т и в н ы й ) и
Та ежные рубины ( пл одо ­
в ы й ) , а также изум ител ь ­
н у ю кал и н у го р д о в и н у ,
особ е н н о е е раз н о в и д н о ­
сти : Мармара та ( с п е с т -

р ы м и л и ст ья м и ) и Ауреа
(с желто й л и ство й ) .
Ар о н и я ( ч е р н о п л одная
р я б и н а ) в п р и роде , в Се­
верной А м е р и к е , растет в
заболоч е н н ых м е стах и у
нас требует тех же усл о ­
в и й . Куста р н и ко м в ы бу­
дете л ю б о ваться вес н о й ,
ко гда цветет корз и н ка м и
б е л о с н е ж н ы х цветко в , и
о с е н ь ю , к о гда н а ф о н е

пламене ющей л и ствы в ы ­
деля ются круп н ы е а гато ­
в ы е грозди в ку с н ы х и п о ­
лезных я год. И пти ц о ч е н ь
п о р адуете та к и м щедр ы м
уго ще н и е м .
И рга - е ще оди н неп р и ­
хотл и в ы й и к р ас и в ы й кус ­
тар н и к или дерево со в кус­
н ы м и и полез н ы м и с и з ы ­
м и я года м и . Рекоме ндую
особенно иргу Л амарка и
и р гу ка н адс кую ( к р у п ­
н оцветковую ) .
О ч е н ь л ю б и т п о п ить в о ­
ди ч к и с и р е н ь а м урс ка я
(трескун ) , убл ажая н а ш е
о б о н я н и е в м ае медо в ы м
дух о м к ре м о в ых м етел о к
соцвети й . Отл и ч н о п е р е ­
н о с и т п одто п л е н и е и п е ­
реувлажнен н ы е п о ч в ы си ­
рен ь в ен герс ка я с душ -

5

о б я з ател ь н о тре бует с ы ­
р ы х п оч в . Хорошо перено­
сит п е ресадку, н е страда ­
ет от м о р о з о в , б ы ст р о
разрастается . Э ф ф е кт н о
в ы глядит к а к в зарослях,
так и в сочетан и и с друг и ­
м и влагол ю б и в ы м и расте ­
ния м и .
У н и в е рсал ьная астиль­
ба ста б и л ь н о с о х р а н я е т
деко рати в н ость в теч е н и е
всего сезо н а , а в середи ­
не л ета украш ает участо к
розов ы м и , сиреневы м и ,
н ы м а р о м ат о м л и л о в ы х
и л и р о з о в ы х т р уб ч а т ы х
цветков в тяжел ых соцве­
тиях .
Дл я осуш е н и я и одн о ­
в р е м е н н о украш е н и я п р и ­
усаде б н о го участка в
л а н д ш афтн о м диза й н е
также и с п ол ьзуются ол ь­

ха серая , л и ственн и ца ,
ясень и кле н ы , особе н н о
тата р с ки й , Г и н н а л а и
остролистны й .
О ч е н ь в п е ч атл яет и и з ­
вестн ы й водохл е б - дуб
к р а с н ол и ст н ы й , п од
у з о р н о й м ед н о - ко р и ч ­
невой кроной которого вся
се м ья м ожет с о б и раться
на чаеп ития .
С р ед и в л а г ол ю б и в ы х
к р у п н ы х м н о го л е т н и ко в
советую об ратить в н и м а ­
н и е н а в и д ы и ш и ка р н ы е
со рта таволги (лабазни­
ка ) . М н е о с о б е н н о н р а ­
вится лабазник красн ы й
с о р т а Венус та с я р к о ­
р оз о в ы м и цветка м и . Л а ­

б а з н и к ка м чатс к и й
( д а л ь н е в о ст о ч н ы й ) в
усл о в иях средн ей полосы
Росс и и вы растает до 2 м .
П р и в л е кает в н и м а н и е
круп н ы м и те м н о - зел е н ы ­
м и л о п астн ы м и л и стья м и
ш и р и ной д о 30 см и мел-

6

ки м и бел ы м и душ исты м и
ц в е т ка м и , с о б р а н ы м и в
метельчатые соцветия .

Страусник обыкновен ­
н ы й - оди н из н а и более
усто й ч и в ых п а п о ротн и ко в
для п осадок на увлаж н е н ­
н ы х уч астках . Это круп ное
расте н и е с п е р и сты м и л и ­
стья м и , кото р ы е об разуют
изум рудную чашу высотой
1 0 0 - 1 2 0 с м . Расте н и е н е ­
п р ихотл и в о , растет к а к на
сол н це , так и н а зате н е н ­
н ы х участках , на бедн ых и
пл одородн ы х грунтах , н о

красн ы м и , бел ы м и м е ­
тел ь ч ат ы м и с о ц в е ти я м и .
До и после цвете н и я гра­
ф и ч н о отте н я е т соседе й
б л е стя щ и м и п е р и ст ы м и
л и стья м и , отл и ч н о в ы гля ­
дит в своей груп пе и в ком ­
п а н и и д р у г и х р ас те н и й .
Н а и более часто встреч а ­
ются со рта , созда н н ы е в

р е зул ьтате с к р е щ и в а н и я
разл и ч н ы х в идов аст и л ь ­

бы японской , китайской ,
Давида , Тунберга с дру­
г и м и вида м и , они о бъеди ­
н е н ы п од н а з в а н и е м
астильба Арендса ( п о
ф ам ил и и их создателя не­
м е цкого садо в н и ка и с е ­
л е кционера ) . В груп пу

вхо­
дят к о м п а кт н ы е с о рта ,
созда н н ы е Э м илем Лему­
а н о м , и с о в ре м е н н ы е но­
в и н ки .
Все астильбы дол говеч ­
н ы , з и мосто й к и , п редп о ­
ч и тают л е гкую те н ь и л и
п олуте н ь , участки с п о в ы ­
ш е н н о й влажностью в о з -

астильба гибридная

духа и достато ч н о в ы с о ­
к и м у р о в н е м г р у н то в ы х
вод.
Бол ьшой
л ю б ител ь
увлажн е н н ы х мест, осо­
б е н н о хоро ш о расту щ и й
по б е р е г а м в одо е м о в , лизихитон . В культуре и з ­
в е с т н ы д в а в и да э т о г о
м ноголетн и к а. Л изихитон
американский растет на
влаж н ы х лугах и в го р н ы х
лесах Север н о й Аме р и к и .
Круп н ы е л и стья собра н ы в
п р и ко р н евую розетку . С о ­
ц в е т и е - п о ч ат о к , о к р у ­
же н н ы й наиболее эффект­
ной частью - я р ко -желты м
« п о к р ы вал о м » . Л и з и х и ­
т о н ка мч атский об итает
в болотистых местах Дал ь­
н е го В о сто ка . Расте н и е
отл и ч ает к ру п н о е бел о ­
снежное « п о к р ы в ал а » .

7

Оба вида В ЫСОТОЙ ОКОЛО
60 с м , со в р е м е н е м р а з ­
растаются и об разуют ко­
л о н и и . Ц в е тут в к о н це
ап реля - начале мая . Л и з и ­
хито н ы сажают в полутен и
на плодородных почвах, п о
берегам водое м о в .

Белокоп ытн и к ш и р о ­
к и й (дал ьневосточ н ы й )
б ы ст р о о б р а зует в н у ш и ­
тел ьные заросл и . Осо б е н ­
н о х о р о ш о разви вается на
с ы р ы х те н и стых участках
с п л о т н ы м и гл и н и ст ы м и
п о ч в а м и . Р а н н е й вес н о й
н ад землей п о казыва ются
п л от н ы е к о л о с о в и д н ы е
с о ц в е ти я , а в м а е отрас­
тают м о щ н ы е л и стья .
В е р х н я я с т о р о н а л и ста
те м н о - зел е н а я , н и ж н я я белая , о п у ш е н ная . Бел о -

8

'

к о п ы т н и к дол говечен , со­
х р а н я ет д е к о р ат и в н о с т ь
до з а м о р о з ко в , х о р о ш о
п ода вляет с о р н я к и . Кста ­
ти , в Я п о н и и его в ы ра щ и ­
вают к а к ово щную кул ьту­
ру, в п и щу и с п ол ьзуют м о ­
л одые соцветия и л и стья .

Белокопытник европей­
ский отл и ч ается крас н о ­
ваты м и цветка м и .

Поскон н и к (евпатори­
ум) - расте н и е кра й н е н е ­
п р ихотл и во е , вла гол ю б и ­
в о е , м о р о з оусто й ч и в о е .
М ожет и с п ол ьзоваться
дл я украш е н и я побе режья
водое м о в , в ы сажи ваться
на
п е р е у в л аж н е н н ы х
уч астках . Есть н е с к о л ь к о
в идов и к р ас и в ы е со рта ,
цвете н и е кото р ы х н асту­
пает с с е реди н ы л ета и
дл и т с я до з а м о р о з ко в .
Аромат цветков очень п р и ­
ятн ы й , с и л ь н ы й , п р и вп е ­
кает в сад бабочек и п ч ел .
Бузульни ки , видов ко­
торых много, тоже отл и ч -

н а я н аходка дл я болот и ­
стых мест. В с е о н и о ч е н ь
положител ьно отн есутся к
п осадке на участке с п о ­
в ы ш е н н о й влажн остью . Я
особ е н н о реко м ендую бу­

зульник Пржевальского
и со рта бузул ьника зуб­
чатого Отелло и Дезд е ­
мона .

Дербе н н и к и вол и с т ­
н ы й ( п л а ку н - т р а в а ) расте н и е оче н ь н е п р ихот­
л и во е , есл и в ы саже н о н а
п е реувлажн е н н о м участ­
ке . П л ак ун - т р а в а л ю б и т
в л аж н ы е и з а то п л е н н ы е
грунты , побережья водо е ­
м о в : в т а к и х усл о в иях цве­
тет п рактически без ухода
в с е л е т о . П р е д п о ч итает
сол н е ч н ы е участки , может

9

расти в полутен и . Де рбен­
н и к дает о б и л ь н ы й само­
се в , п о это м у будет у к р а ­
ш ать участо к без т р уд о ­
в л ож е н и й хоз я е в . С о рта
отл ичаются разнооб раз и ­
ем отте н к о в крас н о й , р о ­
з о в о й , м ал и н о в о й , п у р ­
пурной гам м ы .

Верон ика колосковая
( ко лосиста я ) п ре к р а с н о
р а стет н а з а то п л я е м ы х
участках п р и п о груже н и и
в в оду д о 1 5 с м . Л ю б и т
сол н це , н о м ожет расти и
в п ол уте н и . Сорта и м е ют
белую , розо вую , голубую ,
си н ю ю , ф и ол етовую га м ­
м у отте н ко в . В ы сота к о м ­
п а кт н о го п р я м остоя щего
куста 20-70 с м , в зав и с и ­
м ости о т со рта . Раст е н и е
з и м осто й кое , у к р ы т и е на
з и м у не требуетс я .

И рис болотн ый ( жел ­
ты й , ложноа и р о в ы й )
идеал е н дл я п е реувлаж­
н е н н ых участко в . При по-

10

украсят любой тенистый

садке в таком месте ухода
п р а кт и ч е с к и не требует.
Н о есл и насту п и т п е р и од
засухи , и р и с болотн ы й п е ­
р е ж и вет и эту н е п р и я т ­
н о с т ь . Л ю б и т сол н е ч н ы е
участки , м и р и тся с п ол у ­
те н ь ю .
В с е в и д ы вербе й н ика
о ч е н ь л ю б я т влажную п о ­
ч ву , а в п р и роде я вля ются
о б итател я м и болот . П о э ­
т о м у м о ж н о с м ело сажать
в е р б е й н и к ( л а нд ы ш е ­
вый , или клетровидный ,

черно- пурпурн ы й , то­
чечный, монетчатый ) н а
участке с п о в ы ш е н н о й
влажност ь ю . В е р бе й н и к и
п р едп о ч и та ю т участк и ,
расположе н н ы е в тен и или
п о л уте н и . Э т и расте н и я
цветут все л ето . В укрыти и
н а з и м у н е н ужда ю тся .
Ухода з а в е р б е й н и к о м
п ракти чески нет.
Л ют и к едки й ф о р м ы
Муль типлекс - краси в ы й ,

в ы н осл и в ы й , м орозосто й ­
к и й м н о голетн и к средн е й
в ы с о т ы . П р ед п о ч и т а е т
с ол н е ч н ы е у ч а с т к и , н о
растет и в п ол уте н и . И м е ­
ет к р а с и в ы е м а х р о в ы е
цветки я рк о - желтого ц ве­
та . Н е требует ук рыти я н а
з и м у , в ел и кол е п н о с е б я
чув ствует н а п е реувл а ж ­
н е н н ы х и зато п л е н н ы х
участках , л ю б и т п о ч в ы ,
богатые гумус о м . Со в р е ­
м е н е м разрастается и о б ­
разует спло ш н о й кове р .
Здесь ж е я б ы упомя нула
вел и колепную и неп рихот­
л и вую купальницу евро­
пейскую - оди н из н а и б о ­
лее влагол ю б и вых видо в .
М н о голетн и к с ажур н ы м и
л и ст ья м и о б ра зует куст
в ы сотой 50-70 с м . П л от ­
н ы м шаровидн ы м цветкам
д и а м ет р о м 5 с м с в о й ­
ств е н н ы л и м о н н о -желтая
окраска и легкий п р иятн ы й
аромат ( м не о н напом и н а -

11

ет з а п ах м а нда р и н о в ) .
Цветет куп ал ь н и ца в нача­
л е л ета в теч е н и е месяца.
Растет на одн о м месте не
м е н ьше 1 0 лет.
Калуж н и ца ( в одя н а я
з м е й ка , л я гушатн и к ) к р а с и воцвету щ и й м н о г о ­
летн и к , л ю б ител ь бол оти ­
сто й м естн ости . Плотн ые
к р у п н ы е гл я н це в ы е л и ­
стья отте н я ют п р и вл е ка ­
тел ь н ы е з о л о т и с т ы е с о ­
цвети я , кото р ы е распу­
с к а ются в а п реле - м а е .
Н а и б ол ь ш е й п о п ул я р н о ­
стью у садо водов пол ьзу­
ются дудч атая , м н о г о ­
л е п естковая ( с зол оты ­
м и ц в е т ка м и ) , а т а к ж е

болотная калужн ицы .
Л ют и к и купал ь н и ца п о ­
служат к о н т растн ы м ф о ­
н о м дл я незабудки бо­
лотной . Это м н о голетнее
н е п р ихотл и в ое расте н и е
п редпоч итает тень и п олу­
тен ь , влаж н ы е участки , по­
бережья рек и п рудо в . Хо­
л одоусто й ч и ва , за цветает

12

•
•

в конце мая - начале и ю н я ,
дл и т е л ь н о с т ь ц в е те н и я
ЗО-40 дн е й .

Белокрыльник болот­
н ы й ( калла болотная) м н о голет н и к с краси в ы м и
гл я н це в ы м и л и стья м и и
своеобраз н ы м и соцвет и ­
я м и - п очатка м и , о круже н ­
н ы м и бел ы м и покры вал а ­
м и , которые распускаются
в и ю н е . Естестве н н ы е м е -

ста е г о обита н и я - мел к о ­
в о д ь я п о бе р е г ам зарас ­
тающих водое м о в , поэто­
м у на п е р е у в л аж н е н н о м
участке о н будет чувство ­
вать себя п ревосходно . З а
одн о л ето бел о к р ы л ь н и к
м ожет полностью закрыть
п л о щадь в нес кол ько ква­
драт н ы х м етров .
Л юб и м и ца садо в одо в хоста (функия) . В кул ьту-

ре уже бол ь ш е 2 5 0 0 с о р ­
то в , а б л а года ря р а б оте
селекци о н е ро в ежегодно
появля ются н о в и н ки . М ож­
но п осад и т ь расте н и е на
л ю б о й в кус - м и н и а т ю р ­
н о е и л и г и гантское , с од­
н отон н ы м и и в раз н о й сте ­
п е н и пестр ы м и л и стья м и .
В с е хосты нетребовател ь­
н ы , дол го в е ч н ы , л у ч ш е
в с е го рас к р ы в а ю т с в о ю
красоту в п олуте н и и л и в
те н и на в л а ж н о м м есте .
С п устя 2 - 4 года п осле п о ­
с а д к и п р и о б ретают п ол ­
н о це н н ы й декорат и в н ы й
в и д и сохран я ют е г о дл и -

тел ьное в р е м я . Хосты
М О Ж Н О сажать ОДИ Н О Ч Н О
и л и груп п а м и и з пестро ­
л и стных и одното н н ых со­
рто в , о н и хоро ш и е ко м п а ­
н ьо н ы дл я б ол ь ш и н с т в а
м н о голетн и к о в .
М олочай болотн ы й с
с и з ы м и п о б е га м и , у к р а ­
ш е н н ы м и уз к о й я р ко й
л и ство й , в ыдел яется с р е ­
ди п ро ч и х м о л о ч а е в с в о ­
е й л юб о в ь ю к с ы рости . В
естеств е н н ы х усл о в и я х о н
растет на зал и в н ы х лугах ,
в саду с п о с о б е н п е р е н о ­
с и т ь н е п родолжител ь н о е
з а т о п л е н и е . Это м н о г о ­
л етнее расте н и е характе ­
р и зуется н е п р и хотл и в о ­
сть ю .
Очень сто й ко переносит
п одто плен ие всем из вест­
н ы й крас и в ы й злак щучка
дернистая ( де ш а м п с и я ) .
П рекрасно себя чувствуют
в этих усл о в и я х видо в ы е и
сорто в ы е вейники .
Ситник развесистый в
п р и роде можно встретить

на травя н ы х болотах , с ы ­
р ы х б е р е га х в одое м о в ,
влаж н ы х и заболоче н н ых
л у г а х , п о б е р е га м р е к .
О ч е н ь эффектна е го с п и ­
рал е в идная ф о р м а Сп и ­

ралис.
М о ж н о е ще дол го п е р е ­
ч и сл я т ь в л а г ол ю б и в ы е
расте н и я - и м п о и ст и н е
несть ч исла. П о себе з н а ю :
начав однажды п одб и рать
и колл е к ци о н и ро вать т а ­
кие кул ьтуры , м о ж н о стол ь
с и л ь н о раз в и т ь а п п ет и т
с о б и рател ь ст в а , ч т о о н
ста нет п р и я т н о й н е и з л е ­
ч и м о й болез н ь ю . Вслед з а
н е п р и хотл и в ы м и кул ьту­
ра м и - т р а д и ц и о н н ы м и
о б и тател я м и с редн е й п о ­
л о с ы в саду о б я з ател ь н о
п о я в я т с я в л а г ол ю б и в ы е
экзот ы , с кото р ы м и будет
и нт е р е с н о и п о л е з н о п о ­
возиться в с м ы сл е их и н ­
троду к ц и и в н а ш и х суро ­
в ы х усло ви ях.

А. МАЛАХ О ВА ,
садовод

13

ИСТОРИЯ

ОДНОГО ПРУДА

Участки, расположенные в низине, всегда создают садоводам много
проблем, и каждый справляется с ними по-своему. Мы, например,
прокопали по всему периметру дренажные траншеи, а в самом топком
месте сада, где весной застаивается вода, решили устроить пруд .

п

од п руд вырыли по:
луто р а м етро в ы и
котлован овал ьной
ф о р м ы раз м е р о м 2х3 м .
Назначение водое ма п е р ­
в о н а ч ал ь н о б ы л о ч и сто
утил итар н ы м - из него пла­
н и ро валось брать воду для
п ол и ва , поэтому пару л ет
д н о и берега оставал и с ь
земля н ы м и . Н о потом п руд
захотелось облагородить и

украсить расте н и я м и . Всю
воду из него м ы откач ал и ,
ул о ж и л и п о п о верхности
мел к и й песок и расстел и ­
л и с п е циальную толстую
п л е н ку . З а м а с к и р о в ал и
пленку и украс или берего­
вую л и н и ю бул ы ж н и к а м и
среднего размера, уложив
их на цементн ы й раство р .
П руд расположен на м е ­
сте , освещаемом сол н цем

бол ьшую часть дня , и летом
вода в нем зацветала. Поэ­
тому растения в ы б и рал и с
таким расчетом , чтобы они
зате н я л и и защи щал и в о -

д о е м о т п е регрева и о ч и ­
щал и его . Е щ е одн о н е ­
м аловажн ое требование п ростота ухода. Мы решили
сразу отказаться от « н еже­
нок'' • которых на зиму нуж­
но вытаски вать из п руда и
хран ить п р и оп ределенных
условиях. И конеч н о , хоте ­
лось, чтобы водн ые расте­
н и я хоро ш о соч етал и с ь и
м и р н о уж и вал и с ь друг с

друго м , не доста вляя нам
л и ш н их забот.
В к а ч е с т в е расте н и я ­
« с а н и т а р а » м ы в ы б р ал и
рдеет пл а в а ю щий - о н
о ч и щает воду , обогащает
ее кислородо м и для н е го
хорошо п одходит глуб и н а
н а ш е г о п руда , не п р е в ы ­
ш а ю щая 1 , 5 м . П охож и м и
качества м и обладают б о ­
лотн и к , тиллея , лютик вод­
н ы й , рогол истн и к , урут ь .
Среди них н е т выдающих­
ся краса в це в , н о они п о ­
л е з н ы дл я водо е м а , п од­
де рживают в нем биологи ­
ческий баланс .
Дл я стрелолиста стре­
лолистнога о п редел и л и
м е сто о к о л о берега , где
глуб и н а не бол ьше 30 с м .
З а о с т р е н н ы е стрел а п о ­
до б н ы е л и стья и н е ж н ы е
бел ые цветки с л и л о в о й
середи н ко й об разуются у
растения тол ько на мелко­
водье . Есл и же п осадить

расте н и е на бол ьшой глу­
б и н е , то у него будут фор­
м и роваться тол ько подвод­
н ы е листья - узкие и дл и н ­
н ы е . Стрел о л и ст отл и ч н о
зи мует в п руду и после от­
та и вания водоема б ы стро
возобновляет рост .
З везды н а ш е го п руда -

кувшинки ( н имфеи) бе­
лос нежн а я и розо в а я .

С ч и тается , что ч асто эти
красавицы страдают от вы­
мерзан и я кру п н ы х к о р н е ­
в и щ . У н а с расте ния поса­
же н ы на глуб и не 80- 1 00 с м
и благополуч н о пережи л и
уже д в е з и м ы .
С л и ствой н и мфей п р е ­
крас но гар м о н и рует еже ­
гол о в н и к м а л ы й . Е г о
сте бл и и неж н ы е л и стья
выступают над водой п р и ­
м е р н о на 1 5 с м , цветки пуш истые бел ые шарики , а
в н е ш н и й вид п л одо в , н а ­
поми нающих кол ючие ежи ­
ки , о п равды вает назва н и е
растени я .
На самом берегу, «нога ­
м и " в воде сто ит аир бо­
лотн ы й . Он тоже отвечает
за очистку водоема и укра­
шает его дл и н н ы м и м е ч е ­
в и д н ы м и л и ст ь я м и , н а ­
п равле н н ы м и вверх, и
зел е н о вато -желты м и с о ­
цветия м и , похожими на п о ­
чатки кукуруз ы .
Растени й в нашем п руду
не м ного. Мы не торопи мся
плотно заселять его разн ы ­
ми культурам и , иначе водо­
ем будет н а п о м и нать з а ­
р о с ш е е болото . П р и сут ­
ствие чистой водной глади
уравновеши вает ком поз и ­
ц и ю и создает романти ч е ­
ское настрое н и е .

А. РЯ Б О ВА
Капужска• а6пасть

15

Приложе1Ше К- журпалу
<(IJpugcaдJ!,б-uoe ·

X03ЯUCJ?:t60 >

O:rn

·: :

�

'

чцаво "

в � �МДМ;ПЕЧЛ}Ь•) " .
а

О

,..

а

пршr.iп"еши- ааре;�'тР."им�'а?W

в, РосJW"М.па.дзоl'е
Свиде�яь.стqQ

•

•

P,em�mpQ,чuu.

.МФf:J?;-69,725
рт 20 'М.а.Я 201 6 -е .

'""�;.....,.;..., 1

r

п

р и п е ребарке

н а ш штатн ы й кул и н а р

картофел я , м о р ко в и ,

В е ра ГОЛ О В КИ НА

капусты о б разуется

п р и гото в ила целую

м н ого овощного б рака ,

трап езу , кото рая

кото р ы й н а хран е н и е

наве р н я ка п о н рав ится

н е п о йдет .

ваш и м л юб и м ы м .

П л юс зал ежа в ш и еся

Н и кто н е уз н ает ,

в хол одил ьн и ке реди с ка

что коч а н был

осе н н е го урожая

трав м и ро ван , ко р н е п л од

и уб ран н ая

поеде н с одн о го ко н ца ,

в м о розил ьн и к п осл едн яя

а клубе н ь ч асти ч н о

р е м о нтантная м ал и н а -

болен . В руках масте ра

н е самая сл адкая ,

весь этот трети й со рт

н о оче н ь в кус ная

п ре в ращается

в ко м п оте и п и ро гах .

в высо кокласс н ы е бл юда .

И з все го это го

П о п робуйте -

п оздн еосе н н е го

для радости , л юб в и

изоб ил и я

и здо р о в ья .

2 порции
Кур и ную грудку обжа р ьте н а
растител ь н о м масл е , посол и ­
те , п о п е р ч ите ( м ож н о отв а ­
рить ) . Картофел ь , я й ца отва ­
р и те .
Ко гда осты н ет, н а режьте с о ­
л о м ко й все и н греди е нты .
З а п равьте м а й о н езом , п р и

жел а н и и добавьте 0 , 5 ч а й н о й
л ожки го рч и цы .
Све рху п ос ы п ьте терты м
я й цо м .

2 картофелины
2 яйца
4-5 шт. редиса
3-4 маринованных
огурца
1 куриная грудка
1 ст. ложка майонеза

2 порции
П редварител ь н о замоч е н н ы е
г р и б ы отв а р ите в теч е н и е

30 м и н . Отвар ите желудки до
м я гкости , с бул ьо н а с н и м ите
п е н у . Бул ьон не в ыл и вайте !
Лук н арежьте полукол ьца м и ,
обжа р ьте н а растител ь н о м
м асле д о золоти сто го цвета .
П ол о в и н у лука отл ожите . К лу­
ку добав ьте отва р н ы е гр и б ы ,
н а резан н ы е сол о м ко й , и н а ­
реза н н ы е желудки . Обжа р ьте
все в м есте . Доб а в ьте муку,
п е режар ьте все в м есте . С н и ­
м ите с о г н я , да йте н е м н о го
остыть и влейте п олстакана
бул ьо н а . П оста в ьте об ратно
н а пл иту , доведите до к и п е ­
н и я п р и п о стоя н н о м п о м е ш и ­
в а н и и , п ро ва р и те 2 - 3 м и н ,
с н и м ите с огня .
Капусту н а ш и н куйте сол о м ­
кой , п осол ите и п о м н ите н е ­
м н о го , что б ы ка п уста стала
м я гч е . Зале йте к и п ятко м ,
сл е йте и отож м и те .

1 /3 среднего кочана
капусты
1 - 2 луковицы
1 горсть сухих грибов
200 г куриных или
гусиных желудков
1 00 г куриной печени
1 ч. ложка муки
1 00 г жирных сливок
1 щепотка соли

&OIII.WOЙ
Д РАН И К

@

2 порции
Н а р ежьте лук , обжа р ьте .

г р и б ы с желудка м и . П оста в ь ­
т е в духо в ку , разо гретую до

1 60° , на 40-50 м и н .

В ы л ожите в сково роду
оста в ш и йся о бжа рен н ы й лук ,
добав ьте печ е н ь и б ы стро
обжа р ьте 2-3 м и н . Вле йте

сл и в ки , п осол ите . До ведите
п р и ки п е н и и до загусте н и я .

З а 1 О м и н до кон ца з а п е ка­

ния в ы л ожите печень с соу­
сом с в е рху г р и б о в и желуд­
ков и в е р н ите в духо в ку .

1 ст. ложка муки
ДЛ Я НАЧ И Н КИ
1 луковица
2 куриных грудки
1 ч . ложка муки

кур и ную грудку , обжа р ьте

1 00 мл молока

Д О ГОТО В Н О С Т И .

1 ст. ложка сметаны

Добавьте муку , о бжа р ьте . Н а ­

1 помидор

л е йте молоко и до ведите до

1 00 г сыра

ш и ван и и , добав ьте с м ета ну.

выложите капусту , све рху

2 яйца

Добавьте нарезан ную

к и п е н и я п р и п о стоя н н о м п о м е ­

Н а дно п осуды для з а п е ка н и я

4-5 картофелин

Карто ш ку н атрите на те р ке ,
посол ите , дайте п остоят ь .
Отожм ите сок ка к можно
с и л ьнее . До бавьте я й ца ,
муку и п е р е м е ш а й те .
Разо гре йте сково роду , н а ­
л е й те н е м н о го растител ь н о ­
г о м асл а .
Рас п редел ите п о в с е й с ко в о ­
роде ч асть картофеля ,
обжа р ьте с одн о й сто ро н ы ,
п е ре в е р н ите и обжа р ьте
до гото в н ости ( п р и необ ­
ходи м ости накро йте
кр ы ш кой ) .
Ко гда дра н и к будет гото в ,
в ы л ожите н а одну е го п ол о ­
в и ну нач и н ку , п о с ы п ьте те р ­
ты м с ы р о м и п ол ожите н а р е ­
зан н ы е п о м идо р ы , накро йте
вто р о й п ол о в и н о й . П ода в а й ­
те со с м ета н о й .

МОРКОВНЫЙ
ПУДИНr
М о р ко в ь н атр ите н а мел кой
те р ке . Туш ите со сл и воч н ы м
масл о м с добавл е н и е м сл и ­

в о к в теч е н и е 1 0 - 1 5 м и н , п о ­
сто я н н о п о м е ш и вая , - м о р ­
ко в ь должна стать мя гко й .
Бел о к взбе йте с саха р о м
ДО П Л ОТ Н О Й П е Н Ы .

П е ре м е ш а йте аккурат н о

200 г почищенной
моркови

бел ко вую п е н у с осты в ш е й

1 яйцо ( белок)

м о р ко в ь ю .

50 г сливочного масла

Ф о р м у , в которой в ы будете

2 СТ.

ЛОЖКИ С Л И В О К

отпе кать п уди н г , с м ажьте

1 ст. ложка сметаны

масл о м , с в е рху п р и с ы п ьте

1 - 2 ст. ложки сахара

муко й . В ы л ожите гото вое те ­

2 ч. ложки манной
крупы

сто , отпе кайте п р и те м п е р а ­

туре 1 70° 30-40 м и н .

сахарная пудра

ПИРОr
НА К ЕФ ИР Е

@

Я годы выл ожите в с и то , что ­
б ы сте кал с о к , и остав ьте
раз м о ражи ваться .
Я й ца п е р е м е ш а й те с саха ­
ро м , кеф и ро м , до бавьте рас ­
то п л е н н ое масл о ,

2 яйца

муку , раз р ыхл ител ь , сол ь .

1 50 г сахара

З а м есите одн о родное тесто .

250 мл кефира

С м ажьте края фо р м ы сл и ­

1 00 г сливочного м асла

воч н ы м ил и растител ьн ы м

250 г муки

м а сл о м . В ыложите тесто ,

1 ч. ложка
разрыхлителя

с в е рху в ы л ожите я годы , п р и ­
с ы п ьте саха р н о й пудрой , о н а
о б разует короч ку . Отп е ка йте
в духо в ке п р и те м п е ратуре

1 70° в теч е н и е 30-40 м и н .

200-300 г
замороженных я год
1 щепотка соли

1