Еж�tесячный
и.л.люстрированный журнал.
ОС1t0ван в 1981 году

Учредитель и издатель Общество с ограниченной ответственностью
•Журнал • Приусадебное ХОЗЯЙСТВО»

Гевер&JIЫIЫЙ директор
Е.А. Каливкии
Шеф-редак1'0р
Е.А. Макарwчева

Р1ЩА1СЦИЯ ЖWНАЛА:
А.В. Пwлаева,
r.IIIUIIIId худо.ивк
Е.В.Карпова,

ODeiCIWIIIIWЙ секретарь
Л.Ю. Скоромвая
(оВашеадо)

Цjьt
сшJу
2

Н. Потапова, И. Марченко,

М. Ненашева, Е. Пашаева,

28

И. Конева

МОЙ САМЫЙ
СЛАДКИЙ

7

Н. Сомов

5 ВОПРОСОВ

12
16

И. Хохлова

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ...

33
36

Г. Овсеева

Е. Жукова

49

ВИШНЕВЫЕ
ГИБРИДЫ.

выход

ИЗ ПОЛОЖЕНИЯ

21

44

И. Гришко

САМЫЕ СЛАДКИЕ
ЯБЛОКИ. МОЙ ОПЫТ

54

Г. Полтавченко,

СЕЕМ НА ЛЕТО
БАКЛАЖАНЫ
ЗИМНЕГО ЦВЕТА

и

60

А. Петруня

65

Н. Вершинина

0QjJ;{Д

И ОБЯЗАТЕЛЬНО
ЛЕТНИКИ!

68

ЗА ЧТО
ЦВЕТОВОДЫ
ЛЮБЯТ МУЛЬЧУ
Т. Семенова

И. Васильева

ЯРКИЙ ПЕРЧИК
КАК ДОМАШНИЙ
ФЕЙЕРВЕРК

ФИНИК ПАЛЬЧАТЫЙ:
ТАКИЕ РАЗНЫЕ
СУДЬБЫ

;JjТсшМа

72

78
81

С. Шабанов

СНЕГОУБОРОЧНАЯ
СТРАДА
В. 6пагодатских

Т.В.Ярквва

(•Цветw в саду и до ма•,
•ДOIIIaiПIUUI ферма •)

И.А. Алексеева, секретарь

84
89

ГРЕЕМ ГРЯДКИ
ДЛЯ РАССАДЫ

Корректор

Н.В

В. Тихонова

САДОВОДСАДОВОДУ

.

ЩЕДРЫЙ КРОЛИК

Дюмива

п. и н. Евсеевы

С11у8ба реtи1аМЬ1 -

КОЗА: КОРМА
И КОРМУШКИ

С11у8ба pea.пиaaЦIIII! -

'IU.

'I'U.

+7-916-643-27-95

(495) 262-76-65

А. Матвей чук

000 •ПJIII)'С&Дебвое хозийствоо:

СОВРЕМЕННЫЙ

кошкиндом

94

117106, r. Москва, а/а131.

Т. Дмитриева

К ИНДЕЙКЕ
С РАЗУМНЫМ

тu. (495) 262-76-65

подходом

E-шail: pluш@inЬox.ru

И. Рейдес

ШАГАЮЩИЙ ЛУКЛУЧШИЙ

ПСЩ1111С811о в печать 15.12.22

для выгонки

11wцд. CWI' 10.01.23

Н. Степанова

Оrое.атаво
вООО •МДМ-ПЕЧАТЬо

НЕБАНАЛЬНО
О СВЕКЛЕ

'l'llput с DpiiJI08eВИJIМИ
1118800 3113.

Н. Солодова, М. Изотова

ц... CW!IIrщв••

СВОЙ КОФЕ
С ОЛИВКАМИ
И ГРАНАТОМ

26

ОГУРЕЦ
НА ПОДОКОННИКЕ
ВОПРОСЫ
В КОНВЕРТАХ

ПРО ПЛОДОВЫЙ
КЕДР

10

О. Гуцалюк

D.A. Кокорева
(•Уpcl88iiвwe rридкно,
•дом. Уеадlобао)

IIIДAIIIII

'
•

41

ПЕРЕЛОМ ЗИМЫ

42

ПОД ЗНАКОМ ЛУНЫ. ФЕВРАЛЬ

56

ИМЕЮ ПРАВО!

(долгосрочный прогноз погоды от В. Стальнова)
(агроастрокалендарь от

Н.

Терехиной )

(к онсультация юриста Ю. Волохова)

на полугодие

П1864
ПП678
ПП679
ПП675

1 IITIIIfE 11 •IIIIJTI 'ICCII•:

•Приусадебное хозяйство•
•ПХ• с приложен ием •Цветы в саду и дома•
•ПХ• с приложением •Дачная кухня•
•ПХ• + •Цветы • +«Дачная кухня•

на год

ПП702
ПП692
ПП695
ПП685

ж,..... аареrастрироваи
-��.

...

�о регистрации
ПИ ФС77-М726

01'10

2016r.

...... 2023 н. 1 (427)

000 •Првуадебвое
........

С

ТО П-5 ЛЮБИМ ЫХ

СОРтов
КРЫЖОВНИКА

О Т ЧИТА ТЕЛЕй

К нам в редакцию приходят письма, где читатели-садоводы
делятся опы том выращивания разных культур.
И конечно, у них появляются сор та, ко торые стали
любимчиками. Пр едлагаем вашему вниманию такие сор та
крыжовника. Если вы их ещ е не испытывали на собственном
участке, возможно, теперь вам захочется з то сделать .

Этот сорт вы ращи ваю уже лет 1 5 и не
н арадуюсь. Старые кусты за это время я
зачеренковала ( черен куется сорт отлич­
но), укорен ила и высадила на новые ме­
ста . А старые в ы корчевала.
У меня 5 кустов раз н ых возрастов . По­
сажен ы они рядом с кустами других со­
ртов (Малахит, Машека, Белорусский
сахарный) для луч шего перео п ылен и я .
Хотя я ч итал а , что и б е з п е реоп ыл е н и я
крыжо в н и к Краснославянский дает в ы с о к и е урожа и .
Зачем 5 кустов? Н е м но го л и ? Отве ­
ч а ю : нет! Это м о й сам ы й люби м ы й сорт.
Я годы оче н ь слад к и е (Краснославян ­
ский вообще сч итается одн и м из сам ы х
сладких сортов крыжо в н и ка ) , с тон ко й
н е ж н о й кож и це й , с о ч е н ь сл а б о й к и с ­
л и н ко й , с ароматной освежающей м я ·

2

котью и к тому же крас и в ы е - те м н о ­
б о рдо в ы е и те м н о - в и ш н е в ы е . Кусты
м орозосто й к и е , н и ч е м не бол е ют, даже
муч н и стая роса их не берет. Урожай в ы ­
соки й . Я годы созревают к 20 и юл я , п р и ­
чем могут дол го находиться на кустах не
о с ы п а я с ь , так что с о б и рать урожай
очень удоб н о .
В кус н ы е я годы н ра вятся н е тол ько
н а м , но и птицам - например, дрозда м ­
р я б и н н и ка м . Я укр ы ва ю о т н и х кусты
сеткой .
Чтобы кусты не раз вал ивал и с ь , обре­
заю их на в н утре н н ю ю почку, та к и м об­
разом нап равляя новые побеги вверх, а
н е в сторо н ы . То н к и е сл а б ы е п о б е г и
удаля ю . Сл и ш ком дл и н ные укорач иваю,
в результате куст у меня не выше 1 м .
Так о н и зи мует луч ш е , и снегири н е по­
вреждают п о ч к и н а торчащих побегах.
Н а з и му с в я з ы ваю , чтобы снег н е сл о ­
м ал ветви .
Обрезаю кусты рано весной , как тол ь ­
ко сойдет снег. Кроме того , уби раю все
почки с нижней части побегов на высоту
до 25 см от поверхн ости п о ч в ы . . Так и
урожай удо бнее соби рать, и я годы н е
испачкаются в периоды ливней .
Приствол ь н ы е круги мул ь ч и рую сло ­
е м торфа ил и перегноя - ран н е й весной
он п репятствует выходу на поверхность

3

н а с е ко м ых - в редител е й , кото р ы е з и ­
м о в ал и в п о ч в е . А затем уде рживает
влагу в з е м л е , ее н е п р иходится рых­
л ить, это экономит мое вре м я , да и ку­
стам крыжо в н и ка так лучше - ведь кор­
н е вая с и сте м а у них поверхностная , и
тревожить п р иствол ь н ы й круг л и ш н и й
раз не стоит.
Осе н ь ю п ровожу пол и в поч в ы под ку­
ста м и б и о и н секти цидом на основе м е -

сорта Иза белла. Еди м так и е
« в и ноград и н к и » с в ежими , за­
мораж и ваем на зиму, варим
компоты вместе с друг и м и
я годами , добавляе м в в ы п е ч ­
к у ( п и роги , шарлотку ) , и к о ­
н е ч н о , делаем в и но . А в а р е ­
н ье п олуч ается та кое и нт е ­
р е с н о е н а в кус , что еще
н и кому н е удалось угадать , и з

таризи на. Он у н ичтожает многих в реди­
теле й , заб р а в ш ихся в почву на з и мов ку.
Я годы едим свежими и делаем заго­
товки . Замечу, что в я годах Красносла ­
вянского много жели рующих в е щест в ,
т а к что можно п росто отжать сок и доба­
в и т ь саха р ( 2 - 3 ст. ложки на 1 л сока ) ,
убрать в холодиль н и к , и вскоре в ы полу­
ч ите краси вое и в кусное желе , к тому же
богатое в итами нами и полезн ыми веще ­
ствами. Его можно замороз ить н а зиму. А
можно подсуш ить в духовке или суш илке
и таким образом п р и готовить п астилу.

Н . П ОТАПО ВА

Ресnублика Марий Эл

Сорт отмечае т свое столети е - создан
он был И.В . М и чур и н ы м в 1 920-х гг. Не­
гус в пере воде с а б и с с и н с кого я з ы ка « король» . П омн ите , в стихах Н. Гумиле ­
ва: « Мудр ы й слон Аб и сс и н и и , Не гус Не ­
г е ст и , в каме н и сту ю Шоа с в о й трон
п е ре нес»? Негус негести - <<король коро­
лей>>.

Черный негус и правда как король сре­
ди к р ы жов н и ков. Его ни с чем н е с пута ­
е ш ь . И недаром он « царству еТ>> уже 1 00
лет и е го п родолжают любить садовод ы .
Я годы нельзя назвать круп н ы м и ( с ред­
няя масса 2 - 2 , 5 г ) , зато какой в кус! Слад­
к и е с кисли н кой и нап оминают в и ноград

ч е го о н о с варено.
Но п от р я с а ю щ и й в кус н е
еди н с т в е н ное досто и н ст в о
сорта. У Черного негуса оче н ь
в ы сокая урожай ность ( побе г и
буквальн о усы п а н ы я годами ) .
К у с т в ы со комо р о з о с то е к ,
устой ч и в к заболе в а н и я м ( в
том ч и сле к муч н истой рос е ) .
Ягоды можно хра н ить и транс ­
порти роват ь , о н и н е только о ч е н ь в кус­
н ы е , но и богаты в итами нами и раз н ы м и
полезн ыми веществами , отче го их даже

и спользую т в лече б н ы х целях.
Куст, если его не подст р и гать , может
в ы расти до 2 , 5 м. Побеги с огромны м ко­
личеством ш и пов - это , конечно, затруд­
няет сбор урожая . Я п ридумала срезать
их. Так что те п е р ь с н имаю я годы с ком­

фортом .
Размнож ить сорт можно ле гко отвод­
ками . А форми ровать куст - как обы ч н ым
кустом , так и на штамб е . Я п робовал а .
Крас и во и п ракт и ч но.
Об р е з ку п ро вожу еже год н о в е с н о й ,
п рорежи в а ю , удаля ю пораель и ш и п ы
в ы резаю тогда же. От в редител ей и бо­
лез н е й обработ ки н е п ровожу , ведь Не­
гус и м и не поражае тся . А п одкорм к и
провож у к а к о б ы ч н о: в е с н о й и летом
компле к с н ыми удоб р е н иями , осе н ь ю с п е циаль н ы м удоб р е н ием с мар к и р о в ­
к о й «Осе н н е е >> . А е ще р а з в п а ру л е т в
п р и стволь н ы й круг кладу п е р е п р е в ш и й
навоз . С ч ита ю , что та кая орга н и ч еская
подкорм ка оче н ь нужна расте н и я м и по­
могает п о в ы с ит ь урожа й ность и кач е ­
ство я год.
Из я год Черного негуса, как я уже го­
ворила , получаю тся такие потряса ющие
в и но и н али в к а , что и с в и ноградом н е
сравн ится. Кто п робовал , ме н я поймут .
А кто е ще нет - сов етую обя зател ь н о

4

п р и готов и т ь . На п р и ме р , п о моему р е ­
цепту.

Вино из крыжовн и к а . На 1 ,5 кг я год 1 кг сахара , 1 , 5 л воды . Ягоды не мою ( н а

�

н их ес ь дикие дрожжи ) , разми наю тол­
куш кои , п ереклад ы в а ю в бутыль и зали­
ваю с и ропом, п р и готовле н н ым и з воды
и сахара. Горлы ш ко п р и кр ы в а ю марлей
и оставля ю на 4 дня при комнатно й тем­
п е рату р е , кажд ы й де н ь п е р е ме ш и ва ю .
В скоре поя вляется п е на. Значит, броже­
ние началос ь . Сли в а ю ж идкость через
т рубоч ку, мезгу отжимаю и сок от нее
вливаю в ранее слитую жидкость . Пере­
ливаю в ч и стую бут ы л ь , уста н а вли в а ю
гидразат вор и уб и р а ю в темное место
п р и темп е р атуре 1 5 - 25°. Гидраза твор
пер ста н ет пускать пузы р и через 20-40
д н е и , что указ ы вает н а окон ч а н и е б ро­
жения. Сли ваю в и но с осадка и п робую.
М ожно добав ить сахар по в кусу или вод­
ку для крепости.

�

И . МАРЧ ЕН КО

r.Смаленск

Бесш и п н ы й , со сладкими я годами кра­
с и вого ч е р н осливово го цвета , с мелки ­
м и и мя гкими семе н ами , которые н е за­
стревают в зубах . Словом, этот сорт ­
моя любовь! У ме н я ч етверо дете й , и о н и
обожают с р ы вать я годы Командора с ку­
ста , а я не тре вожусь о том, что о н и могут
ПО ан иться о
и п ы. Еще и куст урожа й ­
ны
крас в ы и , н е поражает ся муч н и ­
стои росои и вредителя ми .
Я годы к р у п н ы е , с тон ко й
кож и цей. В р аз н ы е годы б ы ­
в а ю т н е м н о го р а з н ы м и п о
в кусу - то сладости бол ь ш е , а
то те р п к и е или сладкие с к и с ­
л и н кой . Но в с е р а в н о в кус
п риятный.
И е ще большой плюс - этот
сорт оче н ь з и мостое к , райо­
н и р о в а н п о У р а л ь с кому и
З а п адно - С и б и рс кому регио­
нам, так что у нас он п р е крас­
но з имует, и я спокой на за его
сохран ность .

J?_
�

�

�

М . Н ЕНАШЕВА

r. Чел116инск

В Беларус и в ы водят п росто огромное
количест во потрясаю щих сортов плодо­
в ы х и я годн ых культу р . Я слежу за но­
в и н ками и ста р а ю с ь п р и о б р етать п о ­
н рав и в ш еся . К р ы жо в н и к Белорусский
сахарныи- н астоя щ и й пода рок от бело­
русских селе кцион е ров . Круп н ы е и к р а ­
с и в ы е с ветло-зеле н ы е я годы отлич ного
десертно го в куса и с тон кой кожи це й .
<<С аха р н ым >> сорт н а з вали н е с п роста .
Я годы
п ра вда оче н ь сладки е . Куст н е ­
в ы со к и и ( до 1 м ) , п лотн ы й , т а к что и
смотр ится хорошо , и не развал и вается ,

�

и_

5 ОПРОСОВ
_

ПРО ППDПDВЫ

я годы не п а ч каются . В ыдержи вает л ю ­ жай ность! Такой нет н и на одно м другом
б ы е неблагап риятн ы е условия, морозо­ к р ы жо в н и ке, п о с аже н н о м у м е н я . Н а
стоек, урожаен, самоплоден ( н о для по­ сбор ягод выходи м всей сем ьей с ведра­
луч е н и я бол ьшего урожая и н а и более м и и корзинам и .
Есть и другие плюсы - куст устойчив ко
круп н ых я год опыл ител и нужн ы ) . Усто й ­
ч и в к муч н и стой росе, антракнозу. И з м н о г и м болез н я м , в том ч исле муч н и ­
м и нусов - о б и л и е ш и п о в . Н о даже н е ­ стой росе, п рекрасно переносит зимы ( и
с м отря на это, Белор усский сахарный ­ перепады тем п ературы, и сильные м о ­
м о й люби м ч и к . И м е н н о после дегуста ­ розы ), на побе гах почти н е т ш и пов, так
ции его я год я стала искать другие слад­ что собирать гигантский урожай - сплош­
ное удовол ьстви е . Да еще и я годы могут
коплодн ы е сорта .
Вот мой сп исок самых сладких сорто в : хран иться и хорошо транспорти руются,
Любимец и Белые ночи ( ра н н еспел ы е ), можно и п родавать при желан и и .
О в кусе я год м о гу сказать, что он н е
Фантазия, Память Волузнева, Нарядный
( с реднеспелые), Нежный, Уральский ро­ сам ы й луч ш и й, что м н е встречал с я .
Обычного кисло- сладкого крыжовн и ко ­
зовый, Берилл ( п озднеспел ые ) .
И кстати , я уже п осадила сорт Бело­ вого в куса . Даже в оп исан и и сорта есть
русский сахарный улучшенный. Ожидаю, пометка «для переработки » и дегустаци­
что ягоды е го будут е ще более круп н ы м и он ная оце н ка 4 , 3 балла .
Я ч и тала такое м н е н и е, ч т о са м ы е
и сладким и, чем у п редшественника без
вкусные я годы - у самых кол ючих сорто в .
эпитета «улучшен н ы й » . Посмотри м !
И наоборот, н е т кол ючек - н е т и отлично­
Е . ПАШАЕВА
го в куса я год. П охоже, эта версия п од­
Свердловекав oбnacn.
тверждается .
И все равно очень люблю этот крыжов­
ник. Делаю из него заготовки, замора­
Хочу п одел иться в п ечатл е н и я м и о б жи ваю, пеку п ироги, добавляю в соусы .
этом сорте, потому ч т о главное, что ме­ И . КОН ЕВА
н я поразило в нем, - невероятная уро- r. Курrан

6

ЕПР

Сосну сибир скую
(кедровую) , которую
еще называют кедр
сибирский, можно
выращивать на участке
и собирать с нее
вкусные и полезные
кедровые орешки.
Правда, для такого
дер ева понадобится
много места .
Зато кедр еще
и насыщает воздух
вокруг фитонцидами,
воздух рядом с ним
целебен. Выведены
карликовые фор мы
кедровой сосны,
которые помес тя тся
на участке .

1

ЗАЧЕМ
ВЫРАЩИВАТЬ
КЕДР СИБИРСКИЙ?
К о н е ч н о, д е к о р а т и в ность его неоспор и м а - и
з и мой, и л етом кедр п ре­
красе н . Но он еще и целе­
бен. Кедровы е орешки полезн ые, вкус н ы е . С м олаживица, которую выделяет
растен ие, обладает ранозаживляю щим действи е м .
Хвоя соде ржит м но го в и тамина С, макро- и м и кроэл е м е нтов, она цел е б на,
и з н е е гото вят насто й к и .
С ко рлуп к и о р е ш к о в и с пол ьзуют в народно й ме-

д и ци н е . И конеч но, кедр
цен ится за аро мат - не
тол ько приятны й, но и ко­
тор ы й может леч ить, ведь
вдыхая п р иятную хвой ную
свежесть, человек подн и ­
м а е т с е б е настрое н и е,
успока и вается, а фито н ­
циды, которые напол н я ют
воздух во круг расте н ия,
уничтожает любые патоге-

7

н ы . М ож н о с казать, что
под кедровой сосной воз­
дух стерил е н . Им можно
лечить л е гоч н ы е заболе ­
ван и я . Установ ите под ке­
дром скамееч ку и отды­
хайте та м хотя б ы час в
ден ь . Вы зарядите сь энер­
г и е й кедра и п олуч и т е
п рофилакт ику м ногих за­
болеван и й .

2

ГДЕМОЖНО
ВЫРАЩИВАТЬ
КЕДРОВУЮ СОСНУ?
Кедр с и б и рский усп е ш ­
н о расте т п очти по всей
Росс и и - от Респу бл и к и
К о м и до Якути и , от П оляр­
н о го круга до госуд а р ­
с т в е н н о й гран и цы в З а ­
падно й и Восточ ной Сиби­
р и . Разве что в ю ж н ы х
регио нах нашей стран ы он
будет чувств овать себя не
очень хорош о из-за жары
и сухости .

3

КАКИЕ СОРТА
ПОСАДИТЬ?
О б ы ч н ы й кедр - де ­
рево до 40 м высото й . Н о
в ы м ожете в ы б рать дл я
п осадк и н а участ ке и л и
рядом с н и м н изкор осл ые
сорта . Н а п р и м е р , Прези­
дент дости гает в в ы соту
3 м макси мум , он крас и в ,
р я д о м с н и м п ре к р а с н о
дыш ится , в о т тол ько пло­
хо плодо носит. Зато сорт
Рекор дистк а среди кар­
л и ко в ы х с и б и р с к и х ке­
дров слави тся обил ь н ы м
п л одоно ш е н и е м . В ы сота
д е р е в а до 3 м , ш и ш к и
м е л к и е , в ы глядят н е о б ы ­
ч а й н о декора ти вно, ореш­
к и в кус н ы е и п и тател ь ­
н ы е . Дере в це сорта Нар­
цисс н е п ревы шает в
в ы с оту 1 м , ш и ш ки круп ­
н ы е , но тол ько ореш ки не­
съедо бн ы е .

лые сорта в связи с ма­
лым объемом кроны соз­
дают намного более
слабый фитонцидный
фон в сравнении с боль­
шим кедром. Можно по­
пробовать привить высо­
корослый кедр на сеянец
низкорослого сорта и по­
лучить промежуточный
вариант- среднерослое
дерево.

Два сорта кедро вой со­
сны внесе н ы в Госре естр
с е л е к ци о н н ы х дости ж е ­
ний.
Кедро граде кий - сорт
урожа й н ы й , плодо н о ш е ­
н и е регул я р н ое , о р е ш к и
круп н ы е , дл и но й 1 , 4 с м ,
масса 1 000 шт. - 346 г . В ы ­
сота де р е в а с р ед н я я 6 , 8 м . Раз м н ожить м ожно
ВАЖНО! Низкорослые
приви вкой черен ков с пло­
сорта кедра - это новин­
н о ся щ и х п о б е г о в н а
до
аточно
ки, они еще недост
подво й сосны кедро во й .
испытаны на участках са­
урожа й н ы й
Роман тик
доводов. Если у вас есть
ие поч ­
ношен
плодо
сорт,
таких
опыт выращивания
т и р е гул я р н о е , о р е ш к и
деревьев, напишите нам.
1 ,3 см,
А пока можно сказать, что круп н ы е , дл и но й
г. В ы ­
330
шт.
000
1
асса
м
они точно украсят уча ­
сота де рева 7 , 3 м . С о рт
сток, однако низкорос-

8

раз м н ожает ся п р и ви вкой
черен ков с плодо носящ их
побего в на подво й сос н ы
кедро вой .

4

КАКАЯ НУЖНА
АГРОТЕХНИКА?
Кедр с и б и р с к и й от­
л и ч ается п о в ы ш е н н о й
требо вател ь н остью к
влажн ости воздуха и п о ­
ч в ы . В ыдерж и вает с и л ь ­
н ы е м о розы - д о 50°. Н е
страд ает о т п оздн их в е ­
се н н их и ран н и х осе н н и х
заморозков.
Уход за кедро м непро ­
б л е м ат и ч н ы й , п о л и вать
его нужно лишь в засуш ­
л и вые дни , удобр ять раз в
сезон универ сальны м удо­
брени ем или специ ализи ­
р о в а н н ы м удо б р е н и е м
дл я хвойн ых. И обязатель­
но м ул ь ч и р о в а т ь п р и ­
ствол ь н ы й круг торфо м
или хвоей .

5

КАК ВЫРАСТИТЬ
КЕДР?
Лучше п росто куп ить
саже н е ц и в ы садит ь его.
П р и о б ретай те саже н цы

в ы сотой 3 0 - 1 00 с м . Са­ что он л ю б и т гл и н и ст ы е ,
женцы выше 1 00 с м при­ х о р о ш о удо б р е н н ы е п о ­
о б р етайте тол ько в кон­ ч в ы с присутствием м и ко ­
те й н е рах соответствую ­ ризы из м ест роста кедра
щего объем а .
или сосн ы . Есл и на участ­
Отб ракуйте растен и я с ке суп есчаная поч в а , п о ­
о т к р ы т ы м и к о р н я м и и садоч ную я м у заполн ите
желтой п ожухл о й х в ое й . с м есью этой почвы с тор ­
В п ол н е возможно, что их ф о м и гл и н о й в п р о п о р ­
п росто вы копал и из л еса и ц и и 2 : 1 : 2 . И обязател ьно
выставили на п родажу.
внес ите з е м л ю из сосно­
Дички из леса п р и свое­ вого леса - 1 ведро на по­
в р е м е н н о й и аккуратной садоч ную я м у . В т а к о й
их в ы копке (луч ш е само­ земле соде ржится н е о б ­
стоятел ь н о й ) и п ос адке ходимая де реву м и ко р и ­
та кже п р и ж и ва ются н е ­ за. П осадочную яму в ы ко ­
плохо .
пайте на 4 0 % больше, чем
П р и п о с адке расстоя ­ земляной ком сажен ца .
н и е м е жду д е р е в ья м и
В ы с аже н н ы й саже н е ц
должно б ы т ь 4 - 6 м ( дл я п р и вяжите к кол ы шку. П о ­
к а рл и ко в ы х ·м е н ь ш е ) , а лейте и первые 2 - 3 недели
расстоя н и е от ваш е го до­ поливайте каждые 2-3 дня ,
ма и загородных построек есл и нет дожде й , ч то б ы
до кедра - н е меньше 3 м . деревце б ы стрее п р и ж и ­
Есл и посадить кедр бл и ­ лось.
ж е , то его м о щ н ы е кор н и
В ы растить кедр м ожно
м о гут п о в р едить фунда ­ и з с е мя н : сначал а поло­
м е нт сооружен и й . П р и по­ жить их на стратификацию
садке кедра уч итывайте , в холодил ь н и к , потом по-

сеять в ста к а н ч и к и и л и
сразу в грунт . Дело это
хлопотное , м н о го всходов
хво й н ы х болеет, г и б н е т .
Так что из бол ьшого числа
сея н цев во взросл ые рас­
те н и я п рев ратятся всего
нескол ько.
ВАЖНО! Необходимо от­
метить, что плодоноше­
ние кедра сибирского
начинается обычно лишь
с 25 лет, хотя при хоро­
шем уходе возможно и
с 15 лет. Для того чтобы
ускорить этот процесс,
саженец кедра привива­
ют черенком от взросло­
го плодоносящего дере­
ва. В этом случае вы не
получите величавого ве ­
ликана - кедр не вырас­
тет выше 5 м, но зато
плоды даст уже на 5-й
год после посадки.
н. сомов,

аг роном

'110 ДEIIAIЬ,

ECIIИ

на вашем участке . В каче­
стве подвоев испол ьзуйте
л ю б ы е я б л о н и и груш и с
высокой зимостой костью.
Н о есл и в ы заклады ваете
НОВЫЙ сад , ТО МОЖНО ПО­
СтуПИТЬ еще луч ш е : снача­
ла посеять семена диких
я блонь и груш (опти м аль­
н о - сразу на постоя н ном
м е сте , та к и м о б р а з о м
корневая с и стема будет
о ч е н ь м о щ н о й и п ро н и­
кать глубоко в почву, пе­
ресадки не потребуется , и
п о в р ежде н и я ко р н е в о й
с и сте м ы н е п роизо йдет) .
Зате м , когда сея нцы под­
р а стут , п р и в и т ь на н их
кул ьтурн ы е сорта яблони
и груш и .

•••

Как сохранить
плодовые растения
в сложных погодных
условиях зимы?
Сильные морозы,
чередование
оттепелей и холодов,
яркое солнце
в конце зимы,
которое провоцирует
морозобоины
Все эти проблемы
• • .

можно решить

1

прямо сейчас.

ЕСЛИУДАРЯТ
СИЛЬНЫЕ
МОРОЗЫ?
Б ы вают такие зи м ы , когда снеж н ы й покров н е в ы ­
с о к , а те м п е ратура п р и
э т о м опус кается о ч е н ь
н и з ко - д о м и нус зо- 35°.
Слоя снега 1 5-20 см недо­
стато ч н о , для того чтобы
защитить корневую систе ­
му дере вьев и кустар н и ­
к о в о т холода . Ведь корни
расположе н ы близко к по­
верхности почвы, морозо­
стой кость их знач ител ьно
ниже , чем у надземной ча­
сти . В таком случае и н о­
гда советуют набрасы вать
побольше снега под дере­
вья и куста р н и к и . То есть
увел и ч и вать тол щ и н у
с н ежного п окрова и соз­
давать из н е го такое тол­
стое «одеяло», которое не
допустит п ро н и кн о в е н и я
м ороза к корням. Однако
здес ь нужно действовать
о ч е н ь осторожн о . В едь
есл и вы сгребаете снег из

междурядьев , то могут по­
страдать другие растения ,
растущие рядом . У дере­
в ь е в ко р н е в ая с и сте м а
растет на довол ьно бол ь­
ш и е расстоя н и я и м ожет
находиться как раз в рай ­
оне междуряди й , которые
п р о м е рз н ут б е з с н е га .
Луч ш е всего п р и н о с и т ь
с н е г и з - за з а б о р а и л и
с в н е ш н е го п е р и м ет р а
участка и набрасы вать его
в саду.
Еще рди н важн ы й совет.
Н е ходите по набросанно­
му с н е гу, н е утапты вайте
е го , потому что в этом слу­
ч а е м о розу будет л е г ч е
п роникнуть через тонкий и
плот н ы й слой снега к по­
верхности почвы и на глу­
б и н у , с о о т в е т ст в е н н о ,
кор н и могут пострадать от
холода.
Возьм ите на заметку и
такой прие м : набрасывай­
те п о ве р х с н е г а т о р ф,
сухи е л и стья . Особе н н о
хорошо это работает н а

10

посадках земля н и к и , кры­
жов н и ка , смороди н ы , м а ­
л и н ы , облеп ихи , хен о м е ­
леса, СЛИВЫ И ВИШНИ.
Обратите в н и мание, что
ле гкая песчаная и суп ес­
чаная почва п ро м е рзает
быстрее и глубже , чем тя­
желая сугл и н и стая и гл и­
н и стая . П оэтому и м е н н о
на легких почвах особенно
важно в о в р е м я о б е с п е ­
ч ить тол сты й слой с н е га
или мул ьч и .
Еще оди н способ защи­
тить де р е в ья от з и м н и х
поврежде н и й - п р и в и в ка.
Одн и из с а м ы х м о розо­
сто й ких подвоев яблон ь
-

Антоновка обыкновенная,

с е я н е ц л е с н о й я б л о н и,
Грушовка моско{Jская. Н а
н и х можно п р и в и вать та­
кие сорта, как Роесашан­

екая полоса тая, Мелба,
Медуница, Богатырь, Уэл­
сиидр.

П р и в и вку можно п рово­
дить в крону, есл и подхо­
дя щи е подво и уже растут

ных ветвей, а также разви­
л о к . Есл и же вы этого не
сделал и л и бо побел ка за
з и му осы п алась или с м ы ­
л а с ь дождя м и и деревья
остались без защиты , нуж­
но сроч но л и б о побелить
снова ( что довол ьно слож­
но в условиях зи м ы ) , либо
обер нуть ствол ы и осно­
вания скелетн ых ветвей
2 - 3 слоя м и бумаги или га­
зет и обвя зать их ш п ага­
том , чтобы закрепить. Та­
к а я о б в я з к а п о м о га е т
с м я гч ить п е р е п ады ноч ­
ной и дневной температу­
р ы . Снять обвязку необхо­
димо в конце апрел я . Кро­
м е того , можно про вести
обвязку бел ы м нетка н ы м
материалом , кото р ы й бу­
ЕСЛИ ОСЫПЛЕТС Я • дет и грать рол ь побел к и ,
ПОБЕЛКА?
т о есть отражать сол н е ч ­
К а жд ы й с а д о в о д н ы е луч и и н е позволять
знает, заче м нужно бел ить коре нагреваться .
деревья осенью - побел ка
ЕСЛИ П РQШЕЛ
защищает деревья от мо­
розобо и н . Б ы вают такие
сильны и
СН ЕГО ПАД?
з и м ы , когда солнце светит
я р ко ( о б ы ч н о это п ро и с ­
Влажн ы й тяжел ы й с н е г
ходит в к о н це я н ва р я , в н ал и пает на ветви , клонит
ф е в рал е и марте ) и п р и их к земл е . Дерево может
этом н о ч ь ю те м п е р атура л е гко разлом итьс я , а п о ­
п о н ижается оч е н ь с и л ь­ бег сломаться . Особен н о
но - до м и нус 20°. Так и м о п а с н ы та к и е снегопады
образом , п од воздейств и ­ дл я дере в ье в , у которых
е м сол н е ч н ы х луч е й кора ветви отходят под остры м
н а гревается , в ней н ач и ­ углом . Они отламы ваются
н ается сокодвиже н и е , а б ы стрее в с е го . П оэто му
ночью кора охлаждается , п р и фор м и ровке старай­
вода в клетках замерзает, тесь оставлять те побеги ,
л ед разрывает ткан и , по­ которые отходят от ствола
я вляются ран ы , через ко­ под бол е е туп ы м угл о м ,
торые выделяется кам едь, л ибо п р игибать их в гори­
а п озже в них могут п осе­ зонтальное положение. Но
л и ться возбудител и б о ­ это весной и летом . д пока
п росто пройдите по саду и
лезне й .
Л е ч и т ь м о р о з а б о и н ы стряхн ите с н е г с ветвей .
дол го и п р облемат и ч н о . Тол ько дела йте это п ра ­
И ме н н о п оэтому осе н ью в и л ь н о : с начала отряхи ­
н е обход и м о п р о в о д и т ь вайте нижние ветв и , а за­
побелку стволов и скелет- тем верхн и е . И наче с н е г

2

3

11

с в е рху может обло м ит ь
н и ж н и е ветв и , кото р ы е и
та к н аходятся п од тяже­
стью снега.
д в будущем старайтесь
п ра в и л ьно ф о р м и ровать
де р е в ья : крона дол ж н ы
быть разрежен н о й , а вет­
ви отходить от ствола под
углом 60° и больше. Таки м
де р е в ь я м с н е го п ады н е
страш н ы . К а к и л едя н о й
дождь.

4

ЕСЛИ П Р9ШЕЛ
ЛЕДЯ НОИ
ДО ЖДЬ?
Бы вает, пришла оттепел ь ,
зарядил и дожди , но потом
резко похолодало . На вет­
вях вода з а м е р з л а , о н и
покрылись л ьдо м . Кроме
того что лед п р и гибает по­
беги к земле, как и снег, и
м ожет их с л о м а т ь , п о д
сл о е м л ьда п о ч к и п е р е ­
стают дышать и погибают.
Это опасно для расте н и я .
И есл и снег можно п росто
стряхнуть, то как быть со
л ьдом ? Н ел ьзя просто е го
сбить - легко сломать вет­
ви. Растапли вать лед тоже
не стоит - н а п р и м е р , п о ­
л и вать горячей водой и л и
сол я н ы м раствором , и с ­
пользовать какие-либо и с ­
точ н и ки тепл а . О т резкого
п е р е п ада т е м п е р ату р ы
де рево пострадает с и л ь­
нее , чем от наледи .
П ридется п росто дожи­
даться отте п е л и и дн е м ,
когда температура наибо­
лее в ы сока, п о стараться
с т р я х н ут ь п одтая в ш и й
лед с ветве й . Для это го
оберн ите дл и н ную пал ку
тканью и аккуратно посту­
к и ва йте по стволу и п о ­
бега м .
И . ХО ХЛ ОВА ,

агр оном

CAMhiE СПАПКИI
и'поки.
МОЙ DПhiT
Я очень люблю яблоки, по возможности
испытываю новые сорта, ищу информацию.
И сегод ня хочу поделиться своим списком
сортов с самыми слад кими плод ами .
В них почти нет кислО"''ЬI либо есть, но немного,
и вкус получается д есертным . В нашей семье
такие очень ценят и д ети, и взрослые.
КОНФЕТНОЕ
Это, пожалуй, с а м ы й
сладкий сорт из всех . Д а и
название говорящее . В ы веден сорт з н а м е н и т ы м
с ел е кционером Сергеем
И вановичем Исае в ы м .
Л ет н е го срока соз р е в а н и я . П л о д ы к р а с и в ы е,
желтые с красноваты м рум я н цем, среднего размера ( 1 1 0 - 1 3"0 г ) . Кож и ца

нежная, тон кая, что тоже
хоро ш о . М я коть с о ч н а я ,
плотная, с ароматом ко н ­
ф е т и п р и в кус о м м еда .
Урожа й н ость н е в ы с о кая,
зато периодич ности п л о ­
до н о ш е н и я я п о ка н е на­
бл юдал а . Хотя в ы с о ка я
у р о жа й н о сть м н е и н е
н уж н а - ч то б ы п о л а к о ­
м иться в кус н ы м и я блоч ­
кам и , нам хватает, а хра-

12

нятся они недол го, как и
все л етние, 2 - 3 недел и .
МЕДУНИЦА
Сладкая пароч ка вместе
с Конфе тным. В о о б ще,
они во м ногом похожи . и
в ы в е л этот с о р т тоже
С . И . Исае в . Л етнего срока
с о з р е в а н и я . П л оды н е ­
большие ( 1 00- 1 40 г), жел ­
тые с рум я н цем, п р и вл е -

кател ь н ы е . Ч е м бол ь ш е меньше. З и м остой кость у 200 г, желтые с постепен ­
солнечных лучей попадает обоих сортов на высоте .
н о з ал и в а ю щ и м б о ч к а
на я блоки, тем они румя ­
сплош н ы м рум я н цем - я р ­
н е е . М я к о т ь к р е м о в а я , БЕЛОРУССКОЕ
ким, мал и новым ( однако в
соч ная, мел козе р н и стая, СЛАД КОЕ
съемной зрелости кожица
о ч е н ь ароматная и сл ад­
Еще оди н сорт со слад­ зел е н о ватая, тол ько п о ­
кая . Отл и чается в ы сокой к и м назва н и е м и сладки ­ том становится красивой,
урожайностью и усто й ч и ­ м и я б л о ч ка м и . Н о этот ведь сорт з и м н и й ) . М я ­
востью к парше, в отличие со рт, в отл и ч и е от двух коть тоже краси вая, б е ­
от Конфетного, кото рое п р е д ы д у щ и х , з и м н е г о л а я , соч н ая, хрустя щая,
и но гда от парши страда ­ срока созреван и я . Ябло­ кол ю щаяся, а р о м ат н а я .
ет, да и урожай у него по- ки круп н ы е, массой 1 60 - Хранятся яблоки до ф е в -

13

ароматные, круп ные ( 1 501 70 г ) , желты е с размы­
ты м розо в ы м рум я н це м .
М я коть н ежная , очен ь соч­
ная , кол ю щаяся , к р е м о­
вая , с карамел ь н ы м п ри­
вкусом . Хранятся н едолго,
п оскол ьку сорт летн и й .

рал я . Де рево и м му н н о к
п а р ш е , ЗИМОСТОЙКО, ПЛО­
ДОНОСИТ ежегодно.
РОЖДЕСТВЕНСКОЕ
Этот ран н ез и м н и й сорт
п р и ш елся по в кусу всем
членам нашей семьи.
Я блоч ки сладкие, десерт­
н ы е , круп н ы е ( 1 50- 1 80 г, а
и н о гда до 2 5 0 г ) , зеле­
н о вато -желтые с я р к и м
сплошным румянце м . Мя­
коть о ч е н ь соч ная , п л от­
н а я , белая , кол ю щаяся ,
ароматная . Л ежат до се­
реди н ы з и м ы , пото м у и
н а з в а н и е такое . Дерево
н е п о ражается п а р ш о й ,
рано вступает в плодоно­
ш е н и е , морозостой кое .
nЕnин
ШАФ РАННЫЙ
С о рт ста р ы й , но какие
в кус н ы е я бл о к и ! В ы ве­
ден еще И. В. М ичур и н ы м .
К сожал е н и ю , п е р в о го
п л одо но ш е н и я п р идется
ждать дол го , лет 5, в отл и­
ч и е от сов р е м е н н ы х ско­
ро п л одн ы х сорто в . З ато
потом вы будете соби рать
о ч е н ь а р о м атн ы е , рум я -

УСЛАДА
Раннеосен н и й сорт. Де­
рево з и м осто й к о , устой­
ч и во к о с н о в н ы м болез­
н я м , дает в ы со к и е уро­
жаи . Яблоки круп ные
( 1 20- 1 50 г ) , круглые , кра­
с и в ы е , с з е л е н о в ато­
желтой кожицей с розо­
в ы м рум я н це м . М я коть
соч ная , белая с розовы м и
п рожил кам и и вкрапле н и­
я м и , оче н ь сладкая , с ма­
л и н н ы м аромато м . Насто­
я щая услада !

н ы е , некруп н ы е ( 80- 1 30 г )
я б л о ч к и с белой соч н о й
м я котью десертного в ку­
са. Собираю их в начале
октя бря , кладу на хране­
н и е , и уже в п роцессе до­
з а р и в а н и я п о я в л я ется
в и н н ы й оттенок в о в кусе и
п р я н ы й а р о м ат . Л ежат
плоды до а п реля . В силь-

н ы е морозы побеги дере­
ва могут подме рзать.
ОРЛОВИМ
У со рта масса досто­
и нств . Дерево не болеет,
и меет и м мун итет к парше,
ежегодно дает в ы с о к и е
урожа и , отл и ч н о з и мует.
Яблочки оче н ь сладки е и

СКАЛА
Осе н н и й сорт с крупны­
м и ( 2 50-300 г ) желты м и
плодами с красным и поло­
с а м и . М я коть кре м о вая ,
м ел козе р н и стая , сочная ,
сладкая , со слабым арома­
то м . К тому же в п лодах
высокое содержание вита-

м и н а С . Дерево и м мунно к
п а р ш е , з и м остойко, уро­
жайно. Урожай я собираю
в се реди н е сентя б р я , а
годн ы м и к употребле н и ю
плоды становятся с пустя
2 - 2 , 5 месяца. Кстати , я бло­
ки и м е н н о этого с о рта
о ч е н ь хоро ш и в п е р е ра­
ботке. Я п робовала из них
вино, варила джем ( высо­
кое содержание пекти на в
плодах позволяет получать
густой джем и повидло ) , а
еще суш ила дол ьки этих
яблок. И зум ител ьные по­
лучаются сухофрукты !
И назову сладк у ю па ­
р о чк у зар у бежных со­
ртов.

ХАНИКРИС П
(ХОНЕЙКРИСП)
В пере воде - « медо в ы й
хруст». Т а к и есть. Яблоки
п отрясающие ! Сладкие со
слабой кисл и н кой , н е ве­
роятно вкусные , с нежны м
аромато м . Кожица желто­
ватая с красным румянце м
в в иде штрихо в , а м я коть
о ч е н ь соч ная , мелкозер­
н и стая , нежная , скалы ва-

.

15

ю щаяся . Раз м е р плодов
средни й - 1 70-250 г. Уби­
раю их в середине сентя­
бря , а с начала ноября
можно начи нать есть. Хра­
нятся плоды пол года .
ГОЛДЕН ДЕЛИШЕС
Яблоч ки золоты е , кра­
с и в ы е , с вы раже н ны м и
точе ч ка м и , которые п р и­
дают кожи це характер ную
ш ероховатость . Круп н ы е ,
массой 1 50- 1 70 г , слегка
вытя нутой формы . Мя коть
с в е тл о - ж е л т а я , о ч е н ь
сладкая и с о ч н а я , п л от­
н а я . В п р о це с с е л е ж к и
ста н о в ится е ще б о л е е
сладко й , с п ря н ы м п о­
сле в кусием .
Этот сорт районирован в
России по Северо-Кавказ­
ско му региону и в Кал и­
н и нградской области , но у
меня он пока не подме р­
зал . П равда, ветка привита
в крону взрослой яблон и .
Урожай с н и м а ю в кон це
сентября - начале октября ,
смотря по погоде . Хранят­
ся яблоки до апреля .
И . ГР И ШКО

Орловска11 о6лаm.

• Самые морозостойкие и устойчи­

вые к болезням - rибриды вишни
с черемухой.
• Самые крупноплодные - rибри­

ды вишни со сливой.
• Самые вкусные - rибриды вишни

с черешней.

Ах, эта ароматная, кисло-сладкая

вишня! Кто откажется полакомиться
сочными плодами?
А уж какие пироги и компоты
получаются с вишней!
Селекционеры тоже очень любят
эту культуру. Создано огромное
коли чество сортов для разных
регионов России. А еще - множество
интереснейших гибридов меж;qу
вишней и другими косточковыми.
Эти гибриды можно выращивать
там, где вишня или, например,
черешня расти не будет.

ВИWНЕСЯИВА

Например, есть гибрид в и ш н и со сл и­
во й , кото р ы й называют в и ш несл и во й .
В ы вел его около 90 лет назад в С ША се­
лекционер Н .А. Ганзен , скрестив песча­
ную вишню с китайской сл и вой . Первые
гибриды были не оче н ь удач н ы м и - с не­
круп н ы м и плодами ( круп нее в и ш н и , но
мельче сл и в ы ) и на вкус - так себе . Одна-

ко селекционеры не сдавал ись, п родол­
жал и скрещивания уже получ е н н ы х г и ­
бридов с другими сл ивами и ал ычой. Так
п ол уч и л и с ь с о в р е м е н н ы е сл и в о в о ­
вишневые гибриды ( С В Г ) с очень крас и -

16

в ы м и и круп н ы м и п л ода м и отл и ч н о го
вкуса в форме сл и в ы , урожайные, скоро­
плодн ы е , м орозосто й к и е . Деревца н е ­
высокие, з а ними легко ухажи вать и мож­
но посадить даже в небол ьшом саду
Еще одна замечательная особен ность
сл ивово- в и ш невых гибридов - это позд­
нее цвете н и е . В и ш несл и ва зацветает на
2 недел и п озже сл и в ы , в резул ьтате ухо ­
дит от поздневесен н их заморозков. Еще
одно положител ьное качество - зеленые
черенки быстро укореняются , и м и легко
разм ножить такой гибрид.
Есть у гибридов в и ш н и со сл и вой и не­
достатки . Это не очень высокая урожай ­
ность , а также одновременное созрева­
ние плодов. Хотя для кого-то такое друж­
ное созревание м ожет быть и плюсо м .
Главное , с разу ж е собрать урожа й , п о ­
тому что и наче п л оды б ы стро нач нут
портиться прямо на ветвях.
Еще оди н м и нус - перекрестн ы й тип
о п ыления сл ивово - в и ш невых гибридов.
Чтобы опыление п роисходило, советуем
в ы сажи вать на участке одн о в р е м е н н о
нескол ько разных сортов или пород. Это
м ожет б ы ть в и ш н я п есчаная , а в и ш н я
обы кновенная переоп ыляться с сливово­
в и ш невы м и гибрида м и не станет. Зато
СВГ можно использовать в качестве под­
воев для сл и в как плодовых, так и деко­
рати вных.
В средней полосе в и ш несл ива - это
неплохая плодовая кул ьтура . Она зима­
стойка, усто й ч и ва к неблага п риятн ы м
условиям п роизрастания, почти н е боле­
ет. Сорта с сам ы м и в кус н ы м и плодами Гайавата, Бета, Мейнор, Сапа, Опа та,
Самоцвет.
Гайава та - средн еран н и й г и б р ид с

круп н ы м и ( 20 г) п л ода м и я й це в идной
форм ы , с темно-фиолетовой кожицей и

розоватой , очень сочной и сладко й , с ед­
ва заметной кисл и н кой мякотью.
Бета - ран н и й урожайный сорт с круп ­
н ы м и (до 1 5 г) плодами округлой фор м ы ,
с те м н о - бо рдо в о й кожи це й , крас н о й
соч ной мякотью сладкого вкуса , напо м и ­
нающего череш н ю , и мелкой косточ кой .
Мейнор - канадский сорт , естестве н ­
н ы й п олукарл и к с плода м и массой до
1 5- 1 8 г с темно- красной мя котью кисло­
сладкого вкуса , и н о гда со слабозам ет­
ной горч и н ко й . Вступает в плодоноше­
н и е на вто рой год . Сорт самобесплод­
н ы й , нуже н о п ы л ител ь ( н а п р и м е р ,
Самоцвет), зимостойкий, урожайны й .
Опата - американский среднеран н и й
сорт с круп н ы м и (до 2 0 г ) округл ы м и
плода м и , темно- красн ы м и с желтой м я ­
котью , сочной , сладко - п ресной .
Сапа - а м е р и ка н с к и й с р еднера н н и й
сорт, урожа й н ы й и устойч и в ы й к болез­
ня м . Плоды средн и е , до 1 0 - 1 5 г, округ­
л ы е , крас н о - коричневые, с желтоватой
соч ной и сладкой м я котью , и н огда за­
метна терпкость .
Самоцвет- росси йский сорт с круп н ы ­
м и (до 20 г ) желто -зелен ы м и плода м и ,
кисло- сладки м и , соч н ы м и . Сорт з и м о ­
стой ки й , самоплодн ы й и урожай н ы й .
Сам ые зи мостойкие сорта в и ш несл и ­
вы вы ведены Н . Н . Тихоновы м в Красно­
ярске. Это Десертная дальневосточная,
Юта, Новинка. Эти сорта отлично растут
там , где есть в ы с о к и й и усто й ч и в ы й
снежн ы й покров. Однако в регионах, где

17

новекая тоже получ е н на основе падо ­

оттепель чередуется с заморозка м и , эти
сорта могут подоп ревать, а также б ы ­
стро выходить из состоя ния п окоя в п е ­
риод оттепел и .
Десертная дальневосточная- с плода­
м и удл и не н н о й н е п р а в и л ь н о й форм ы ,
бордово-фиолетовы м и , круп н ы м и ( 1 5 20 г ) , с зеленоватой сочной мя котью от­
л и ч ного сладко- кислого вкуса. Садово­
ды в кус этих плодов даже сравни вают со
в кусом плодов южн ых сл и в , утверждая ,
что и м Десертная дальневосточная не
уступает. Взросл ы й куст дает урожай до
20 кг с куста .
У сорта Новинка плоды мелкие ( 8 - 1 О г ) ,
черно-фиолетовые, с тонкой кожицей и
мел кой косточкой , которая отл и ч но от­
деляется от м я коти . Куст очень урожай­
н ы й , дает до 25 кг я год с куста . Плоды
можно есть свежи м и , они сладкие с за­
метной кисл и н кой , но лучше всего из них
готовить варенье ил и вино.

церуса.
· Главные достои н ства церападусов и
падоцерусов - высокая морозостойкость
и устойчи вость к болезня м . В последнее
время почти все в и ш н и сильно поража­
ются кокком и козам и монилиозом . Так
вот прививка культурных сортов на цера­
п адус может п о в ы с ить усто й ч и вость к
эти м забол е ваниям сортовых в и ш е н . Но
церападус и падоце рус можно испол ь ­
зовать не тол ько в качестве подвоев , н о
и п росто для получ е н и я плодо в , есл и
есть лишнее место на участке для посад­
ки . Такие плоды хотя и не очен ь в кусные,
но из них п олучается хорошее варенье,
дже м и сок. Их можно добавлять к дру­
гим плодам в заготов ках. Зато деревья
в и ш не-чере муховых гибридов п рактиче­
ски не требуют н и какого ухода и не до ­
ставляют н и каких п роблем . Что называ­
ется , посадил и забыл .

ЧEPEBИWHtl

ЦЕРАПАдУС

Черешня - бл изкий родстве н н и к в и ш ­
н и . И « птич ье й в и ш н е й » чере ш н ю назы­
вают недаром - сладчайши е плоды обо­
жают птицы .
У вишни выше морозосто йкость и уме­
р е н н ы й рост кро н ы , тогда как череш н я ,
наоборот, маломоро зостой ка и с круп ­
ной кроной . Зато черешня более устой ­
ч и ва к болезня м , ч е м вишня , а также ее
плоды крупнее и в куснее .
Конеч н о , селекцион ерам очень хоте ­
лось скрестить в и ш н ю с чере ш н е й , в ре­
зул ьтате у н их получ ились гибриды , ко­
торые принято назы вать дюка м и или че­
р е в и ш н е й , а также в и ш н е ч е р е ш н е й .
.Сейчас м ногие известные и очень хоро­
ш и е по качеству сорта вишни - это на са­
мом деле дюки , не всегда в оп исании со-

Гибриды в и ш н и с черемухо й , пожалуй ,
и звестны все м . Их е ще п р и нято назы ­
вать церападус и падоцерус - от лати н ­
ских назван и й в и ш н и ( Cerasus vulgaris) и
черемухи (Padus racemosa ) .
Когда в и ш ня является м ате р и н с к и м
растением , а п ыл ьца берется о т черему­
хи , то такой гибрид назы вают церападус,
а если наоборот - такой гибрид называ­
ют падоцерус .
У церападуса размер плодов такой же ,
как у обыкновенной в и ш н и , тол ько со­
браны они в кисти , как у черемух и . Н а
в кус плоды церападуса обычно с горч и н ­ в и ш н я м и и и м удалось вы вести сорта с
кой . Зато та кие г и б риды о ч е н ь з и м а ­ более в кус н ы м и плода м и . Это сорта
стойки .
Долгожданная, Встреча, Новелла, Ру­
Селекци о н е р ы п родолжили скрещи ­ синка. Их плоды собраны в кисти по 3 - 4
в а н и е церап адусов и п адо церусов с штуки . Знамен итый сорт в и ш н и Харито-

м

у::��::�
•. · .

нения садоводов

жать не стоит. Лучше

по поводу по­

сливы поискать. Друrие

садки свr рас­

сажают

свr и нахвали­

климате, rде сливы и
вишни поrибают (на­
пример, в Приморском

ходятся. Одни их руrают

вают. Ведь у СВГ нет

крае с высокой влажно­

и считают, что вкус не­

проблем с опылением,

стью).

достаточно хорош, бли­

вкус плодов хорош. А

растут и вступают в пло­

же к терну, так что и са-

кусты растут в таком

доношение.

18 .

свr очень быстро

:Т: : :

.

ми для вишни и череш­

д

т

·

,

ни. То есть если

о-

литель. И еще дюки не
'
моrут бьi т� опылителя•

.•

.

. :·.·-. .

поса­

ста) по одному дереву

нить; Они·самоб_есплод­
ньt, им необходим оnl.t­

Bbl

дите (за неимением ме­

... торои важно пом­

о.

рта это указано. Первая черевишн я была
вы ведена еще И . В . М ичур и н ы м 1 30 л ет
назад и назы валась Краса Севера.
Сейчас в ы веде но огро м ное кол и ч е ­
ство дюков, и селекция продолжается . У

·

каждой культуры, то
урожай с�берете толь­
ко с дюка.

.·�

.19

ЗапомнИте: дюк опьtля­
ет только дюк, вишня вишню и дюк, череш­
ня - черешню и дюк.
Дл_я в�_шни и черешни
нужно сажать свои опы­
лители.

СВОЙКОФЕ

С ОЛИВКАМИ
И ГРАНАТОМ

д ю к о в п р и сутствует а р о м ат в и ш н и и
в н е ш н и й вид плодов тоже ближе к в и ш ­
н е , чем к черешне. Однако на в кус плоды
дюков слаще, чем в и ш н и обыкновенной .
П оэтому есл и вам нужна сладкоплодная
в и ш н я в саду - сажа йте дюки . Только
обя зател ьно об ращайте в н и м а н и е на
морозостойкость конкретного сорта, по­
скол ьку у дюков она зачастую нескол ько
н иже, чем у обы кнове н н ых в и ш е н . Еще
дюки обладают очень высокой урожа й ­
ностью и устой ч и востью к осно в н ы м са­
мым страш н ы м болезням вишни - кокко­
м и козу и монил иозу.

Чтобы получить хоро ш и й урожай с
виш нечере ш н и, необходимо обязател ь ­
но посадить другие сорта для опыления .
П одо йдут с а м о п л одн ы е со рта в и ш н и
( напри мер, Любская) и л и сорта доста ­
точ но усто й ч и во й к м о розам череш н и
( например, Ипуть).
Как уже было сказано, при вы боре дю­
ка обраща йте в н и ма н и е на характери ­
стики конкретного сорта . М н огие дюки
чувствительны к чередованию оттепелей
и заморозков, могут выходить из состоя ­
ния покоя, в резул ьтате почки будут по­
ги бать, а побеги подме рзат ь . Дерево
может выжить, однако урожай снизится
или его не будет вовсе .
Советуем в средней полосе и северо­
западн ых регионах сажать та кие дюки,
как Краса Севера, Чудо-вишня, Шпанка
ранняя, Шпанка шимская, Шпанка кар­
ликовая, Шпанка крупноплодная. Н а
Урале и в Западной Сибири - Кормили­
ца, Жуковская, Ивановна, Спартанка ,
Крепкая, Чудо-вишня. На Дал ьнем Вос ­
токе - Надежда, Памяти Вавилова, Жу ­
ковская, Превосходная Веньяминова,
Феса нна.
Чудо-вишня ш и роко расп ространена

как в южн ы х регионах Росс и и, так и в
централ ьных.
Е . ЖУКОВА ,

садовод-испытатель

20

Если цитрусовые частые жители
комна тного плодового
сада, то кофе, гранат
н тем более олива настоящие экзоты,
особенно если удается
получить плоды
н даже употребить нх
в пищу. Наши читатели
делятся опытом, как
можно сварить кофе
нз собственноручно
выращенных зерен,
засолить комна тные
оливки н полакоми ться
мини-гранатом.

МОЯ АР О МАТНАЯ
АРАБ И КА

Всегда мечтала в ы рас­
тить на своем окне коф е .
П осле дол гого и зуч е н и я
и н формации решила п р и ­
обрести кофе аравийски й .
Я считаю, что именно этот
вид луч ш е всего растет в
ком нате .
В е ч н оз ел е н ы й куст и к
очень крас и в . Супроти вно
расположен н ы е кожистые
те м но - з ел е н ы е л и стья с
в ол н и сты м и края м и до ­
сти гают в дл ину 1 5 с м . У
себя на роди не де р е в це
в ырастает до 5 м . А у меня
в доме растение в ы маха­
л о до самого потол ка, то
есть до 2 , 5 м. Тогда вер-

хуш ку я начала подрезать.
Деревце росло очень б ы ­
стро и зацвело на 3 - й год
весной .
Ц в ете н и е о б и л ь н о е и
ежегодное. Цветки бел ы е ,
красивые, с чудесне й ш и м
а р о м ато м , н а п о м и н а ю ­
щ и м жас м и н о в ы й . В то
время как п роисходит за­
вязы вание плодов, цветки
п родолжают поя влятьс я .
Комнатн ы й кофе о ч е н ь
н е л юбит сухости воздуха ,
а это большая п роблема в
к в а рт и р е . Я р е гул я р н о
о п р ыскиваю деревце мяг­
к о й водо й . Есл и н а ч а л и
буреть ко н ч и ки л и стье в ,
знайте , что воздух дл я де­
р е в ца сл и ш ко м сухо й .
Можно не только опрыски­
вать, но и п р и нять другие
м е р ы . Нап р и м е р , устано­
в ить рядом п оддон, запол­
н е н н ы й керамзитом с во­
дой : вода будет испарять­
с я и увл а ж н я т ь воздух .
Л и б о в кл ю ч ить увлаж н и ­
тел ь воздуха.
П ол и ваю свой кофе уме­
ренно, так чтобы почва ни­
когда не пересыхала, н о и
вода не стояла в поддоне.
Вода для п ол и ва не долж­
на быть холодной, в идеа-

расте н и е , а летом держу
рядом с солнечн ы м окном .
Но важно не допускать по­
пада н и я п ря м ых сол н е ч ­
ных лучей - о н и угнетают
рост кофе . А вот рассея н ­
н ы й свет опти мален.
Ежегодно деревце пере­
сажи ваю . Ран ьше испол ь ­
з о в а л а с м е с ь и з ра в н ы х
часте й де р н о в о й земл и ,
л и ст о в о г о п е р е г н о я и
круп нозерн и стого песка .
На дно насыпала толстый
сл о й дре нажа . С е й час я
п р е д п о ч и т а ю п о ку п а т ь
с п е циал ьную п о ч в е н ную
ле - температурой на пару смесь с кислой реакцией градусов в ы ш е ко м н ат ­ в ней кофе чувствует себя
ной .
луч ш е .
Но даже в самых луч ш их
подСКАЗКА ОТ САДО­
условиях на листьях могут
ВОДА. Для полива я ис­
поя вляться черные пятн а .
пользую мягкую воду, но
Эта очень частая п робл е ­
поскольку водопроводная ма, с которой сталки вают­
вода достаточно жесткая,
ся садоводы при в ы ращи­
смягчаю ее самостоя­
в а н и и к о ф е . И ст и н н а я
тельно. Кипячение, как я
причина и х поя вления мо­
считаю, здесь не помо­
жет так и остаться невыяс­
жет. Я просто добавляю в н е н н о й . П росто стара й ­
воду 20-30 мл 1%-го рас­
тесь обеспечить растение
твора щавелевой кисло­
всем необходи м ы м и н е
ты. Для этого 1 О г кисло­
допускать п е реувлажн е ­
ты растворяю в 1 л воды и н и я поч в ы , особен н о ко�
этот раствор добавляю в
да она холодная , и класть
поливную воду. Щавеле­
на дно дренаж .
вая кислота способствует
Когда появля ются цвет­
переходу солей в нерас­
к и , о п ыл я ю и х в руч ную .
творимые соединения,
П р о вожу к и сточ к о й п о
которые выпадают в виде п ы л ь н и ка м , чтобы пыльца
осадка. Воду с осадка я
попал а на пести к . Ведь в
сливаю и ею произвожу
п р и роде с о п ы л е н и е м
полив. Кстати, кофе лю­
с п р а вл я ются п ч ел ы , а в
бит слабокислый грунт,
доме их нет.
так что щавелевая кисло­
Я годы сначала розовые,
та ему даже полезна.
потом тем но- красные. Ес­
ли их сорвать и разломить,
Наконец, е ще один фак­ в нутр и обнаружится зер­
тор , при котором кофе бу­ н ы ш ко. Оно зеленое. Мож­
дет чувствовать себя от­ но в качестве эксперимен ­
л и ч н о в условиях ком н а ­ т а обжарить д о кор и ч н е ­
ты , - это освещение. Зимой вого цвета , пере молоть и
я обязательно досвечиваю попробовать сварить свой

22

домашний кофе . Это увле­
кател ьное занятие! П очти
м агически й ритуал . А мя­
коть я год кофе съедобна она сладковатая на в кус.
Г. П ОЛТАВЧ ЕН КО

ВonrorpaдcкaJI аблаm.

П ЛОД Ы КА К Ш КА ТУЛ ОЧКИ
С СОКРОВ И ЩА М И

Давно уже в ы р а щ и ваю
на своем окошке карл и ко­
в ы й ком натн ы й гранат и
не нарадуюсь на него. Это
очень аккуратное , краси­
вое , невысокое деревце,
д е к о р ат и в н о е и с к о р о ­
плодное .
С во й гранат я ф о р м и ­
рую , оставляя 5 - 6 скелет­
н ы х ветвей и удал я я все
жи ровые п обеги , а также
корневую п о росл ь . Пере­
саживаю деревце весной
в небол ь ш о й горш о к , по­
с кол ьку с и л ьно бол ь ш и х
е м косте й гранат н е л ю ­
бит.
Л ето гранат проводит в
саду и не требует п р ите­
нения : к сол н еч н ы м лучам
гранаты относятся п р е ­
красно. Н а я рком сол н це
л и ст о ч к и п р и о б р ет а ю т
красноваты й оттенок - это
нормал ь н о и даже крас и ­
во. Мне нравится .
Н а от к р ы т о м в оздухе
цвете н и е граната о ч е н ь
дл ительное и плодоноше­
ние боле е обил ьное . На­
ч и нается цветение с апре­
ля. Цветки у карл и кового
граната двух в идов: одн и
колокол ьч атой фор м ы и
н е завя з ы в а ют плодо в , а
другие обоепол ы е кув ш и ­
н а видн ы е - в о т н а н и х и
п о я вл я ются завя з и . П о ­
с п е вает п л од п р и м е р н о
ч е рез 6 м е с я це в п о с л е
цвете н и я . П араллельна с

созреван ием урожая п ро­
должается цвете н и е .
Если вам некуда в ы нес­
ти гранат на лето ( на бал ­
к о н и л и в с ад ) , н и ч е г о
стра ш н о го. М ожно оста ­
в ить его в помеще н и и .
Осенью гранат частично
с б р а с ы вает л и стья . Пу­
гаться не надо - это нор­
м ал ь н ы й п ро цесс . Жела ­
тельно в этот период обес­
печить деревцу п рохладу,.
тогда растение хорош о от­
д о х н е т и будет более
обильно цвести и плодоно-

23

сить на следующий год. В
теплом и сухом помеще­
нии гранат м ожет п о р а ­
жаться паутин н ы м клещо м .
Для повышения влажности
воздуха необходимо опры­
скивани е водо й .
подСКАЗКА О Т САДО­
ВОДА. Обеспечить про­
хладную зимовку, если
нет оранжереи, можно
следующим образом.
Осенью сократите поливы
(почва должна быть едва
влажной), затем оберните

горшок вместе с надзем­
ной частью в несколько
слоев плотной бумаги, а
сверху укутайте еще и
одеялом, последний
(верхний) слой- полиэти­
леновая пленка. После
этого перенесите расте­
ние на балкон, при усло­
вии что температура там
не будет опускаться ниже
минус 25°. Раз в месяц
растение можно заносить
в комнату, но очень нена­
долго, только для того,
чтобы слегка полить по­
чву, дать ей пропитаться
влагой, затем слить лиш­
нюю воду и вернуть об­
ратно на холодный бал­
кон, укутав растение, как
и раньше. Главное - не
дать гранату сильно со­
греться, пока поливаете.

Плодов у меня б ы вает
немного, но они красивые
и вкусные. Только советую
не с р ы вать их, пока о н и
зеленоватые . Дождитесь,
чтобы плодик сам немного
треснул - з н а ч и т , точ но
поспел ! В нутри у плодов­
мал ышей зернышки, как и

обы ч ный мел кий керам­
зит). Контейнеры накрыла
п л е н кой и поставила на
подоконники с максималь­
н о о с в е ще н н о й юж н о й
стороны. Грунт умере н н о
поли вала п о мере его под­
сыхания и 2-3 раза в неде­
лю снимала пленку с кон­
денсатом на 30 м и н , чтобы
п роветрить парнички . При
посеве косточек в кон це
сентября получила первые
всходы только в марте , и
то не все сея нцы взошл и.
По мере роста пересажи­
вала ростки в более круп­
ные емкости .
Ол и в ы легко переносят
у обычных круп ных грана­ сухость грунта , а при п е­
тов , их можно есть. Конеч­ реизбытке влаги возмож­
но, зерн ышек немного , но но загн и вание корней, по­
ведь свои и от этого еще тому пол и ваю свою ол и ву
в куснее! Особенно раду­ совсем чуть-чуть, но регу­
ются дети , когда удается лярно, хотя бы раз в неде ­
полаком иться своим гра­ л ю . В жару еще орошаю
нато м .
крону отстоя н н о й водой
ком натной те м п ературы.
Н . СОЛОДОВА
MOCKOIICKOI о6ласn.
Весной и летом дважды в
меся ц в воду для пол и ва
добавля ю водн ый раствор
ИТАЛ ИЯ
дво й ного суп е рфосфата
У М ЕНЯ ДОМА
Свою оли ву я вырастила (5 г на 1 л воды). Этот же
из косточки . Собрала спе­ раствор добавляю в воду
лые плоды в отпуске , дома дл я о п р ы с к и в а н и я л и ­
очистила от засохшей мя­ стье в . Можно куп ить для
коти и п ро м ыла водо й. оли в ы удобре н и е со сба­
Спилила напильником вер­ лансированн ы м составом
хушку туп о й стороны ко ­ с высокой кон центрацие й
стя н ки , пока на спиле не азота и даже специальные
показалось отверстие. За­ тон и ки для поддержан ия
тем зал ила косточки рас­ уп ругости листье в .
твором соды на ночь. Не­
Летом п р и усто й ч и в о й
которые костянки всплыли, тем п ературе не н иже 18и я их выбросила, а осталь­ 2 20 п е р е н о ш у го р ш о к в
ные посадила в маленькие сад на освещенное, но за­
контейнеры срезом в н и з щ и ще н ное от сквозняков
место . В з и м н и й период
на глубину 2-3 с м .
Маслиновым нужен рых­ расте н и ю также н еобхо­
лый щелоч ной субстрат (в ди мо достаточно света , я
качестве р а з р ы хл и те л я переношу оли ву на вера н ­
и с п ол ьзовала кокосов ы й ду, где температура дер­
субстрат , н о подойдет и жится о коло 1 0 - 12°, н е

24

подкармл и ваю и с н ижаю
пол и в до м и н и мума. В это
время де р е в це накапли­
вает силы дл я закл адки
цветочн ых почек.
Ранней весной нач и на­
ют проб и в аться свежие
л исти ки - это сигнал , что
можно переносить горшок
на южн ый подоконник, а к
началу мая бла годарное
растение м ожет порадо­
вать хозя и н а ароматн ы м и
белы м и цветоч кам и .
ПОДСКАЗКА ОТ САДО­
ВОДА. В природе оливко­
вое дерево опыляют не
только насекомые, но и
ветер, поэтому я слега
встряхиваю крону. Кроме
того, пыльцу можно пере­
носить самостоятельно с
одних соцветий на другие
обычными ватными па­
лочками, правда, так пло­
ды будут разного разме­
ра, но все равно будут!
Если плоды не нужны
(ведь оливковое дерево
красиво просто своими
серебристыми листьями),
то со временем цветки
можно оборвать, а весной
обрезать молодые побеги
для формирования верти­
кального роста ствола.
Если все же захочется по­
лучить оливки, то весной
прошлогод нив побеги не
обрезайте, т.к. именно
ОНИ будут ПЛОДОНОСИТЬ.

Декорати вное деревце
растет до 15 лет, п равда ,
очень медленно, но л юби­
телям оли в ы н равится в ы ­
ращивать их в с ю жизнь .
Растение мало подвер­
жено заболеваниям и на­
падению вредителей.
Первые 2-3 года каждую
весну оливу п ересаживаю
в с вежую п л одородную
землю в горшок чуть боль­
ше п редыдущего , затем
обхожусь сменой верхне­
го слоя грунта на новый с
п одкорм кам и . У заботл и­
вого цветовода уже через
2-3 сезона растен и е мо­
жет зацвести и даже дать
п а ру к и л о г ра м м о в пло­
дов .
Масл о и з к о м н а т н ы х
ол и вок сделать н е п олу­
ч ится , но вот посолить их

25

стоит поп робовать (в све­
жем в иде п л оды ол и в ы
очень горькие и тер п к и е ,
поэтому их консерви ру­
ют). В странах Северной
Африки ХОЗЯЮШКИ СОЛЯТ И
маринуют оли в ки и масли­
ны так же, как у нас в Рос­
с и и огурцы. П редвар и ­
тельно вымачи вают плоды
в щелочном растворе (на
1 кг ол и вок- 50 г соды), в
теч е н и е н едел и м е н я ют
воду 2 раза в день, п о ка
оли вки не станут мягки м и .
Зате м плоды в ы н и мают,
промывают в воде , кладут
в банку с креп к и м соля­
н ы м раство р о м (я й цо в
нем не тонет) и добавляют
фенхель . Через 2 меся ца
соленые оливки готовы .
М . И ЗОТОВА
r. &enropaд

Сад сnит, а
В я н ва р е п о года и з м е н ч и вая : трескуч и е мор о з ы с м е н я ют кратко в р е м е н н ы е отте пел и , н е редки метел и , тум а н ы и
гололед. П р и резких колебаниях дневной и ночной темпе ратуры у дерев ь е в может полопаться
кора с образован ием морозобои н , которых поначалу и не в идно. Поэтому
я на вся к и й случ а й п ров е р я ю - стучу по стволу

я

работаю

Есл и осенью не успел
побелить штамб ы , делаю
деревя ш ко й , п р ислуш и ­ это в начале я н варя . Снег
ваяс ь (там , где кора ото ­ разгребаю , бел ю кору и
ш л а , звук будет глух и м ) . возвращаю с н е г на м е ­
Есл и нужно помочь дере­ сто . После обильных сне­
ву, зач и щаю огол и в ш и й ­ г о п а д о в о б я з ат е л ь н о
ся участок ствола: сверху стря х и в а ю с н е г с вето к
п л о т н о о б в я з ы в а ю е г о плодовых, окуч и ва ю сне­
тка н ью и п о к р ы ваю рас ­ гом п осадки в саду ( осо­
топл е н н ы м садо в ы м ва­ бенно он необходим мо­
ром . После образова н и я лоденьким вишням и сли ­
ко р к и е ще оборач и в а ю вам ) , н а п ол н я ю с н е го м
ствол м е ш ко в и н о й , з а ­ тепли цы .
тем пленкой и так остав ­ В . ЛАВРОВ
л я ю д о вес н ы .
&елrородска• o6nam.

nросто н nояезно

•
•
•
•
•
•
•
•

• •

с м е с е й п р и ходится м е ­ горшка. К его дну изнутри
п р и к р е п л я ю п р и м а н ку ,
нять .
И ногда испол ьзую про­ п е р в в о рач и ва ю г о р ш о к
В конце я н варя семена веренныв годам и ловуш ­ кверху дном и устанавли ­
вишни и сл и в ы , заложен­ ки . К п р и м е ру, бол ьшая в а ю н а желез н ы й л и с т ,
ные на страти ф и каци ю , сте кл я н ная б а н к а , с м а ­ ч т о б ы п о т о м м ы ш ь и л и
начи нают п роклевы вать­ з а н н ая изнут р и л ю б ы м , крыса не сделала подкоп .
ся . Чтобы останов ить их даже отработа н н ы м м а ­ Край гор ш ка достаточно
п р о раста н и е , я укл ады ­ ш и н н ы м масл о м с п р и ­ чуть п р и п однять, подло­
ваю пакет с семе н а м и в манкой на дне . Грызун ы , жив под него небольшой
снежн ый бурт, сверху по­ забравш и с ь внутрь , что­ камень. Когда грызун по­
с ы паю о п и л ка м и слоем бы п о л а ко м иться , в ы ­ пробует стащить приман­
8 - 1 О см и храню до апре­ б р аться п о с кол ь з к и м ку, горшок соскочит с кам ­
ня и накроет вори ш ку.
стен кам уже н е могут.
л я - мая .
Сделать п ростой капкан А. МАРЬИ Н
Есл и осенью заготовил
П ОДВО И , ТО В ЭТОТ п е рИОД можно из керамического noc. Сосновка
п о р а нач и н ать з и м н ю ю
приви вку. П р и витые под­
u
вои склады ваю в деревян­
nротив
н ы й ящик, выстлан н ы й на
С начала года я начинаю
дне пленкой и слоем опи­
готов иться к п редстоя ще ­
лок с в е рх у . П р и в и в к и
му сезону: п л а н и рую п о ­
укладываю слоя м и , пере­
садки и п р и в и вки ста рых
сыпаю их опилками до са­
плодовых дере в ь е в ; заго­
м ого верха , сверху я щи к
тавл и ваю древесную золу,
н а к р ы в а ю п л е н ко й , в ы ­
пти ч и й помет, навоз , под­
держи ваю 1 0 дней п р и
суш е н н ы е о ч и стки корне­
ком натно й тем п ературе ,
плодо в , я и ч ную с корлупу,
а затем уби раю в п одвал
хл ебные корки , шелуху от
до весенней посадки .
лука и чеснока, чай ную за­
Есл и на пл одах п оя в и ­
варку и кофей ную гущу, а еще корки цитрусовых, коих
л и с ь п о г р ы з ы , ста в л ю
з и мой мы съедаем в бол ьшом кол ичеств е .
м ы шеловки и расклады ­
Весной 1 к г сухих корок от любых цитрусовых (лимо­
в а ю п р и м а н к и . М ож н о
на, мандарина, апельсина, грейпфрута и даже помело)
п р и гото в и т ь с п е ци ал ь ­
помещаю в кастрюлю , размач и ваю в небол ьшом кол и ­
н ы е съедобные отравля ­
честве воды , измельчаю блендером , зал и ваю 3 л кипя­
ющие п р и м а н ки : молоко,
щей воды , накры ваю непрозрачной кры ш кой и остав ­
с м е ш а н н о е в ка ш и цу с
_
ляю при ком н атной температуре на 3-5 дне и . Затем
ги псом , и л и смесь муки ,
п ро­
жидкость
корки откиды ваю на дуршлаг, отжимаю,
сахара, извести и гипса,
закупориваю
тару,
стеклянную
в
ваю
и
переп
цеживаю,
с
ная
н
а
ш
е
м
с
,
мука
и
л
и
и опускаю в подвал . Обработка таким цитрусовым на­
гипсом . О коло п р и манки
стоем помогает избавиться от листагрызущ их насеко­
с гипсом ставлю поилку с
м ых и тл и на садовых растениях ( для опрыскивани я
водо й , чтобы съеде н н ы й
1 00 м л готового настоя развожу в 1 О л воды ) .
п о рашок в желудке г р ы ­
З и мой можно недорого куп ить м и нерал ьные под­
з у н а застыл . Н о к р ы с ы
кормки , б иости муляторы и ядох и м и кат � для обра­
о ч е н ь хит р ы е , могут о б ­
ботки расте н и й от болезней и вредителеи .
ходить с м е ртел ь н ы е ла­
М . П ЕТ РОВС КАЯ
комства , поэтому состав

Цитрусы

Аровня:

Когда я куп ил участок земл и , то ре­
ш и л высадить на м еже раз н ы е н е п р и ­
хотл и в ы е кустар н и к и , в т о м ч и сл е и
ч е р н о плодную ря б и ну , и н и разу об
этом не пожалел . Растение абсолютно
нетребовательно к почвам , даже бл из­
кое стоя н и е грунтовых вод ему не по­
м еха , отл и ч н о переносит зиму, болез­
ни и вредит-ел и обходят его стороной .
Из-за позднего цветения арония ( науч ­
ное название черноплодк и ) н и когда не
подмерзает, опыляется самостоятел ь­
но, при этом дает хорош и й урожай
круп н ы х кисло вато -сладких с л е гкой
терп костью , но без гореч и я год, кото ­
рые совсем не осы п а ются , их легко со­
б и рать и хранить.
Еще оди н плюс в-пол ьзу черноплод­
ки : кусты не нужно специально форм и ­
ровать, п р и достаточном освещен и и у
растения сама по себе образуется кра­
с и вая крона.
А чтобы у аран ии была хорошая и ста­
бил ьная урожайность, достаточно уде­
л ить ей нем ного вни мания :
- высаживать растение луч ш е на сол ­
н е ч н о м месте ( в те н и плодо н о ш е н и е
с н ижается ) ;

Каяен.царь
nрнвнвок

- в приствольном круге поч ву следует
регул я р н о рыхл ить и п ропал ы вать от
сорняков;
- весной достаточ н о удал ить тол ько
старые и поломанные ветки ;
- в начале лета п ровести подкормку
органикой ( 5 кг птичьего помета , раз ­
веде н н ого водо й 1 : 2 0 , под кажд ы й
взросл ы й куст ) ;
- в засушл и в ы й сезон поч ву вокруг
кустов следует увлажнять и мул ь ч и ро­
вать .
Если грамотно ухажи вать за черно­
плодной ря б и н о й , то плодоносить она
нач нет уже через 1 - 2 года после посад­
ки , при этом сохраняя свою декоратив­
ность .
С . ЛУКЬЯ НО В

Tyna.cxa• o6nam.

Тверска• o6nam.

27

вре.цнтепен

•

О ГО Р ОД

КРУrпый rод

Из плодовых овощей в комнатах
чаще всего выращивают огурец.
Пахрустеть свеженькими
зеленцами, когда за окном сугробы, истинное удовольствие.

У опытных овощеводов процесс,
как говорится, отлажен,

а начинающим стоит уделить
внимание деталям .

П р и выращиван и и огурца в домашних
усл о в иях н есложно п оддержи вать тем ­
п е ратуру, влажност ь , режи м п ита н и я ,
труднее всего обеспечить растениям не­
обходи мую освеще н н ость. И менно она
о г ра н и ч и вает возможности п олуч е н и я
плодов с осен и д о весн ы , и ч е м север­
нее, тем бол ьше требуется и скусствен­
ного досвеч и вания . В первую очередь,
важно, в какой световой зоне в ы жи вете .
Тепл и ч ное овощеводство о п и рается на
зон и рован и е террито р и и стран ы по по­
казателя м п рихода ФАР ( фотоси нтети ­
чески акти вной радиа ци и ) в сам ы е тем ­
н ы е меся ц ы : декаб р ь и я н в а р ь . Всего
в ыдел ено 7 зон . В зоне Vll ( Уссур и й с к ,

·

Дербент) сол н ца в теплице хватает всег­
да , в зоне V ( Росто в - на-Дону) дефи цит
ощущается в декабре и январе , в Москве
( 1 1 1 ) - с ноя б ря до се реди н ы феврал я , в
Санкт- П етербурге ( 1 ) - до начала марта .

На подоконни ке растения освещают ся
хуже , ч е м в те п л и це , и тол ько с одн о й
сторо н ы , п о этому п е р и од де ф и цита
дол ьше при мерно на меся ц.
Кроме географи ческой ш и роты и м еет
значен и е кол ичество сол н е ч н ых и пас­
мурных дн е й , з а в и с я щее от бл изости
круп н ы х водое м о в , розы ветров и т . д .
П онятно, что нужно подбираl ь мощность
«электрич еского сол н ца» и время его ра­
боты .

Револ юцию с в е р ш и л и с ветодиод н ы в
лам п ы , благодар я которым попол н ился
сорти мент огурца для внесезон ного в ы ­
ращи вания з а счет более требоват ел ь ­
н ы х к свету гибридов и сократил ось вре­
мя от всходов до первого зеленца . Све­
тил ь н и к и стал и л е г к и м и , удо б н ы м и и
доступ н ы м и по цене. Но это не отменило
нашу обязанн ость сориент и роваться ,
наскол ько потребно сти растен и й могут
быть обеспеч ены за счет сол н ца и сколь ­
к о надо добавит ь з а счет ламп , чтобы до­
стич ь нужного уровня освещен ности .
Наиболе е активно растени я использ у­
ют для фотосинтеза с вет в красной и си­
ней областях спектра, поглоща емый хло-

рофиллом . Так наз ы вае м ы м вспомога­
тел ь н ы м п и гм ентам - карот и н о ида м бол ьше н уже н зеле н ы й и желтый диа­
пазоны . Наивысшую п родукти вность дает
полный спектр лам п ы , близкий к естест­
венному. Тут можно опираться на показа­
ния люксметра - прибора, измеря ющего
освещенн ость. Для п олучения крепкой
рассады требуется о коло 4000 лк, для
плодоноше ния - больше 8000 л к .
Есл и дефи цит сол нечной энергии не­
большой, поможет досветка в наиболее
востребов ан н ых участках спектра - крас­
ном и сине м . Есл и же естествен ного све­
та м ало, тол ько б и кслором не обойтись,
нужны лам п ы полного спектра (дневного
света ) .
П р и посеве в первых ч и слах я н варя в
П одмосковье заветный зеленец к 8 мар­
та м ожно п олучить тол ько с досветкой
порядка 80- 1 20 Вт на 1 кв. м. Светодиод­
н ы е лампы п р и такой мощности обеспе­
чи вают освещенность 1 0- 1 4 ты с . л к .
В п е р в ы е 3 - 5 д н е й всходы досвечива ­
ют круглосуто чно. П отом в течение ме­
сяца срок плавно сокращают , прибл ижая
к дол готе с ветового дня . Чем и нтенс и в ­
нее свет, тем быстрее развивают ся рас ­
тен и я . Огурец сильнее реаги рует на уро­
в е н ь освеще н н ости , чем на дл и н у дня .
Лучше хорошая досветка 8 ч в сутки , чем
м и н и м ал ь н а я 1 2 ч. И еще : н е с кол ько

ламп будут луч ш е работать , созда ва я
световое поле, чем одна такой же мощ ­
ности, как они в сум м е .
Светодиодные лампы не нагреваю тся
в п роцессе работы , поэто му их можн о
располага ть бл изко к расте н и я м ( 2 5 с м
от поверхн ости л и стье в ) без риска их
обже ч ь . Для огур ца , стебел ь которог о
растет быстро, надо п редус мотреть не
тол ько возможно сть подвязки , но и п е ­
ремещен ия ламп по высоте , например , с
помощью мелкой цепоч к и .
Что б ы о п редел ить, хватает л и огур ­
цам света , надо знать признаки его де ­
ф и цита. Это вытя г и ва н и е стебл я , м ел ­
кие молодые л и стья , вершкова ние - по ­
бег зака н ч и вается цветком и пе рестает
расти , плоды не нали ва ются , завязи от­
м и рают. П р и знач ител ьном недостатк е
освеще н н ости на л и стьях м ожет поя ­
виться н е кроз - пятна отме р ш е й тка н и
диаметро м 3 - 7 м м .

Что вы ращи вать из гибридо в , оп реде ­
л я ют в соответствии с тем , какую осве­
ще нность расте н и й возможно обес п е ­
ч ить. Есл и это 1 5000 Л к , можно сажать
л юбой гибрид F, , который н равится , ес­
ли освеще н н ость ниже, п р и дется сч и ­
таться с требо вательностью гибрида к
свету. Выделяют две основные груп п ы :
теневы носл ивые (зимние) гибриды огур­
ца, кото р ы е благо п олучно растут в те ­
п л и цах в средней п олосе без и с кус­
ственного освещения даже п р и посадке
в начале я н варя , и весенне-летн ие, боль­
ш и нство и з которых п р и высадке до 20
февраля м алоурожа й н ы .
З и м н и е п ч е л а о п ы л я е м ы е г и б р иды
F Олимпиада, Эстафета - эталон вкуса !
М ногие благеры говорят, что их нел ь ­
зя в ы ращи вать в отсутст в и е п ч ел , н о
цветки ле гко о п ы л и т ь сам и м - сорвать
тол ь ко что распусти в ш и й с я м ужс к о й
цветок и нанести п ы л ьцу на пестик жен ­
ского . С е м е новоды в ы пол н я ют такую
о перацию тысячи раз за сезо н . Ч е м м ы
хуже ? !
Из з и м н и х парте н о карп и ков , которые
о б разуют плоды без о п ыл е н и я , можно
назвать гибрид F, Стелла .
К сожал е н и ю , теневы носл и вость з и м ­
н и х гибридов обусл овлена н е стол ько
качеством л и стовой поверхности , сколь­
ко ее кол и ч еством - л и стья круп н ы е ,
стебл и м о щ н ы е , расте н и я зан и м а ют
м ного места. Приходится выбирать: или
п л ети в ы сотой 1 00 - 1 20 с м при м и н и ­
м альной досветке , и л и ком пактные рас­
те н и я , ради кото р ы х п р идется потра ­
титься на досвечи в а н и е ( ч е м севернее ,
тем бол ь ш е ) . А есл и оно достаточ ное ,
м ожно вырастить и весенне -летние г и ­
бриды . Обычно п редпочитают самые ма­
л о габар и т н ы е г и б р иды F 1 Балконный,
Городской огурчик, Д омосед или более
теневыносл и вы е , н о с л и стом по круп ­
н е е - Подмоско вные вечера, Данила,
Емеля, Чистые пруды . При этом не стоит
ждать , что корн и ш о н ы будут расти ро­
скошн ы м и пучка м и , как лето м , 1 - 2 огур ­
ч и ка в узле - уже хорошо. Завязей в па­
зухах листьев может быть м ного, но для
их роста нужно и немало света .

Зимой в средн их ш и ротах нет опасно­
сти ожога листье в , поэтому луч ш и м и бу­
дут южн ые окна, для более поздн их сро­
к о в п одо йдут ю г а - з а п ад н ы е и ю г а ­
восточ ные, северные - только с расчетом
на лам п ы .
Полоса теплоизол и рующего материа­
ла ш и р и ной 40-45 с м защитит е м кости с
расте н и я м и от холодного подоко н н и ка и
горячего сухого воздуха от батарей . Ес­
л и материал фол ьгированн ы й , он пора­
ботает е ще и как светоотражател ь.
Грунт нуже н л е гки й и nитател ьн ы й .
Лучше е го составить сам и м , потому что
в готовом для рассады м е н ь ш е нужных
элементов, чем требуется огурцу. Мож­
но взять торфя н о й субстрат, добавить
треть б и о гумуса и 1 5 - 20% п е рл ита или
в е р м и кул ита. Есл и нет б и оудоб ре н и й ,
испол ьзуют ком п л е ксное м и нерал ьное
для рассады из расчета 20-25 г на 1 0 л .
Ем кость с обязател ьн ы м и дренажн ы ­
м и отверстия м и м ожет б ыть о т 4 л до
1 О л, в зависимости от габаритов расте­
н и я и от того , какую ч астоту п ол и в о в и
подкормок м ы готов ы обесп е ч ить. Ч е м
бл иже в е с н а и круп нее расте н и е , т е м
больше его потребности .
Ш ирокий и неглубакий ( 3 - 5 с м ) поддон
позволит не тол ько дать воду с запасо м ,
н о и увлажнить воздух - в жилом помеще-

31

н и и он сли ш ком сухой для огурца . Чем
меньше объе м , тем раньше п ридется на­
ч инать и чаще п роводить подкормки.

Сеять можно сразу н а постоя н ное ме­
сто в большую ем кость или в горшочки
объемом 300-500 мл с последующей пе­
ресадкой на постоянное м есто . П рямой
посев п роще и дает более мощную кор­
невую систему, в горшочке она на время
стеснена, что, однако, с пособствует ком ­
пактности растения . Грунт перед посе­
вом стоит п ролить тем но-розовым рас­
твором марганцовки . До появления всхо­
дов конте й н е р накры вают пленкой . Его
можно держать у батареи п р и 25- 28° до
начала появления всходов , а потом пере­
местить к свету, где 1 8-20°. Окрепшие се­
я н цы быстро развиваются при 22-24о.
Рассада с 3 - 4 настоя щи м и л и стья м и
л е г ч е п е р е н ос и т п е р е садку , б ол е е
взрослая растет ком п а ктнее и раньше
зацветает.
Температура. Если освещенность до­
статоч ная , п оддерж и вают 2 5 - 26°, п р и
умеренной досветке днем 2 1 - 23°, ночью
1 8 - 20°. Не любит огурец холодных сквоз­
н я к о в . П о в е рхность грунта можно за­
мул ь ч и р о в а т ь , ч т о б ы п р едотв ратить
уплотнение.
Полив. Сеянцы в я нваре поли вают раз
в 2 - 3 дня по 1 00 мл , рассаду с 3 настоя ­
щ и м и л истья м и - п о 1 00 м л в ден ь ,
взрослому огурцу сол нечным весе н н и м
д н е м понадобится 1 , 5 л и больше. Грунт
должен быть п остоянно влажны м , но н е

п ереувлажн е н н ы м , застоя воды доп у­
скать нельзя. Из взятого на п робу комоч­
ка вода должна поя вляться тол ько п ри
сдавл и ван и и .
Подкормки. В возрасте 3 - 4 н едель
дают первую подкор м ку - пол н ы м м и не­
рал ьн ы м удоб р е н и е м с доб а вл е н и е м
кальция , магния и м икроэлементов . П и к
п отребн ости в п и та н и и п р и ходится н а
период нал и ва плодо в . Растен и я в вазо­
н е на 1 О л можно подка р м л и вать раз в
н едел ю , а п р и зап равке б и о гумусом раз в 1 О дне й . О гу р ц ы в 5 - л итровых
го р ш ках п од ка р м л и в а ют р а з в 4 - 5
дне й .
П росте й w а я форм иров к а . В едут
растение в один стебель , удаляя все бо­
ковые побеги . Усики лучше обрезать, по­
тому что о н и могут скручи вать л и стовые
пласти н к и . Первую завязь оставляют у
мелкоплодн ых образцов над 5 - 6 - м л и ­
сто м , дал ьше по 1 - 2 завязи ( на сильных
растениях - 3 ) . У с реднеплодных гибри ­
дов завязь сохран я ют на той ж е высоте,
но дал ьше - через оди н л ист, и только на
в е рхуш ке - в каждой пазухе . Глав н ы й
стебел ь n р и щ и п ы ва ют после 1 2 - 1 5 л и ­
стьев.
Все разнообразие условий п редусмот­
реть невозможн о , п оэтому кол и ч ество
плодов н о р м и руют с учетом с п особно­
сти расте н и я их в ы ко р м ить: завя з и , ко­
торые н е трога ются в рост, бледнеют,
искривляются , - бесперспектив н ы , надо
их удал ить, разгрузить свою л и а ну. Ес­
л и н уж н о п р одл и т ь п л одо н о ш е н и е ,
оста вл я ют п о б е г з а м е ще н и я в п азухе
одного из в е р х н и х л и стьев л и бо с а м
глав н ы й стебел ь нап равля ют горизон­
тал ьно или в н и з .
Растения в комнате редко под­
вержены и н фекци и , если семе­
на и грунт п родезинфици ­
р о ва н ы . Гл а в н а я о п а с ­
ность
в р ед и тел и ,
которые могут перейти с
ко м натн ы х цвето в , поэ­
тому л уч ш е избегать и х
соседства с огурца м и .
О . ГУЦАЛЮ К ,

кандидат
сел ьскохозяй ственн ых
наук

Я уже ус воил, что
луч ши е лампы для
растений - светод иод ­
ны в. И раз о брался в
разных спектрах. В на­
чально й фазе расте ­
ниям б оль ше нужен
синий, что бы развива­
лась корневая си сте­
ма , потом он уравно ­
ве шивается красным
или последний немно­
го прео бладае т - для
наращ ивания зеленой
массы. А мультиспектр
полезе н повзросле в­
ш ей рассаде для пол ­
ноценного развития и
ц в е тения . Нед а вн о
узнал про малоизвес т­
ную находку инженер­
ной мысли - све тод и­
од ны в лепес тковые
фитолампы. В чем их
преимущества?
А. Петросян
г. Санкт-nетербург

новых

сколько видов. О н и раз­
л и чаются спектрами из­
лучения и ч ислом лопас­
тей -лепестко в , которых
м ожет быть от 2 до 5 .
В н е ш н е устройства по­
х о ж и н а п отол о ч н ы й
ве нтилято р , светил ьн и ­
ки-лепестки которого н е
крутятся , а скл ады вают­
ся- раскладываются . При
это м у н и х оди н общий
с т а н да р т н ы й п а т р о н
Е27 , т о есть вкруч и вать
к о н с т р у к ц и ю удо б н о
ХОТЬ над СТОЛОМ, ХОТЬ
под потол ком .
Л е п е с т ко в ы е ф и т о ­
лам п ы освещают гораз­
до бол ьшую п л о щадь ,
ч е м те , что имеют обыч­
ную форму. Н а п р и м е р ,
л а м п а крас н о - с и н его
с п е кт р а м о щ н о с т ь ю
3 6 Вт охват ы в ает н е ­
скол ько квадратн ых ме­
тров с высокой эффе к­
т и в н остью дос ветки
р а с те н и й . В ы сота до
л и стьев 1 5 - 7 5 с м . Н а грев м и н ималь­
н ы й , н е выделяется тепл о , что во­
обще характе р н о
для светодиодо в .
Основная инже­
н е р н ая п роблема
з а кл ю ч а л а с ь в
том , чтобы л а м п а
с бол ьшой мощно­
стью и ш и ро к о й
площадью рассе­
ивания света дол го и хорошо рабо­
тал а . М акси м ал ь но эффекти в н ы м
и абсол ютно п о ­
жаробезо пас н ы м
n р и б о р дел а ют
н е гер ю ч и й бел ы й

1

гл я н це в ы й к о р п у с и
кристально - п розрач н ы й
рассеи вате л ь и з п е р ­
вич ного поли карбоната .
Его можно оставлять без
п р и с м отра . Э л е ктро н ­
н ы й компонент с эл е к ­
трическим соп ротивле­
н и е м ( варисто р ) в блоке
п ита н и я не тол ько уве ­
J] и ч и вает с р о к работы
( 3 0 - 50 тыс. ч в зав и с и ­
мости от модел и ) , но и
отражает удары помех в
сети .
П л о щадь о с в е ще н и я
меняется поворотом ле­
п е с т ко в . Р е гул и р о в к а
возможна н а 1 80° . Для
с ко н це н т р и р о в а н н о г о
с в ет о в о го п отока л е ­
пестки располага ют под
углом 90° друг к другу. А
когда растения переста­
ют нуждаться в досвеч и ­
ван и и , лопасти склады ­
вают до весьма компакт­
ных размеров, благодаря
ч ему п р и хранен и и лам ­
па з а н и мает м ало м е ста .
К . ТИТОВ ,

б ы вши й эле кт ри к

/.
У�
/-/�
���/
...

Дорогие дачники! Мы очень уважаем Ваш труд и ценим Ваше время, поэтому предлагаем
Вам семена только самых лучших сортов и гибридов, чтобы Вы могли наслаждаться
качественными и экологически чистыми домашними продуктами и заготовками из
собственного огороДа!
Компания «АЭЛИТА» является :Jксклюзивным производителем и продавцом семян
данных сортов, а также многих других культур.
Вся продукция занесена в
государственн ый реестр селекционных достижений, имеет ОХРАНЯЕМЫЕ ПАТЕ НТЫ,
отвечает мировым стандартам качества и проходит полевые испытания. Продажа
семян производится только в фирменной упаковке АЭЛИТА. ОПАСАЙТЕСЬ ПОДД ЕЛ ОК!

ЛУЧШИ.Е КОМНАТНЫЕ КО КТЕ ЙЛЬ­
ТОМАТЫ ДЛЯ КОНСЕРВИ РОВАНИЯ
УЛЬТРАСКОРОСП ЕЛЫЕ (75-90 дней) низкорослые высотой
30-50 см для грядки, балкона или подоконника! Не
требуют подвязки, формирования и пасынкования!
Для цеnьноплодного консервирования и салатов.

ВНУЧЕНЬКА

Кустик высотой до 50 см. Очень
вкvсные моды массой 1Q-50 грамм!

·;( @
ОГОНЕК
Вкусные крупные моды массой 30
грамм. Высота 30 см, штамбовый. Устойчив к фитофторе

и неблагаприятным погодным условиям.

��j�
. �.s,,.,.
�N� s · •':)\

��� · • !):;.:• ,.. (' '�
f

') !1?) 1·,, \J�� �--;; \
�\!JP•
,�r_.r��
t\ f\ �J

!Jl \r lt"' l
l\!J t"'

<O CI OO IJ OO /.U

!:IШО

11\ IJ !I! &

ЛУЧШ И Е УЛЬТРАСКОРОСПЕЛЫЕ УРОЖАЙН Ы Е
УЛИЧНЫЕ ТОМАТЫ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ.

Растения индетерминантные, высотой 1,5-1,8 м для открытого грунта и весенних плёночных теплиц.
Вкусные, мясистые, урожайные, идеальны для
засолки, а также для салатов.

КРАСНЫЙ КЛЫК•

·

Куст изящный аккуратный,
с короткими междоузлиями,
среднеоблиственный. Соцветия
простые и полусложные, с 5-1 О
компактными плодами.
ВО3МОЖНА УБОРКА ВСЕЙ КИСТИ
СРА3У. Плоды овально- удлиненные,
гладкие, блестящие, очень плотные,
не рас- трескиваются, массой 10-15 г,
2-3 камерные, очень вкусные.

КРОШЕЧКА­
ХАВРОШЕЧКА •

Куст полуде!ерминантный (1 ,5-1,8_м),
компактныи, среj\необлиственныи.
Многокистевои. Плоды плоско­
округлые, ярко-красные, 25-30 г,
очень вкусные, сладкие, ароматные .
Устойчив к болезням.
Урожайный!

1
z
...

�

�

•

:1

z

�
=

2

с

ЧЕРЕШЕНКА8

Растение низкорослое,
штамбовое, высотой 30-40 см. Устойчив к
фитофторе и небnаюприятным погодным
УСЛОВИЯМ. В КИСТИ 6-10 ПЛОДОВ МаССОЙ ДО 20 Г,
вишнёво-красного цвета. Отличный вкус!

В продаже более ЗООО наименований семян овощей, цветов, пряных и лекарственных трав,
деревьев, кустарников, газонных трав, посадочный материал, удобрения, Jiffy-7 (оригинал).
сделать заказ: через интернет: pochta.aelita-m.ru; по почте, заявка на бесплатный

1 40053, r. Котельники, мкр-н
(495) 551 -41 -7б, +7 (495) 973-1 1 -00

каталог и прайс-лист:

+7

Силикат 40.

Оптовый магазин: www.a el ita-semena.ru.
Московская область, г. Котельники, микрорайон Силикат, дом 40.
+7(495) 97 3 - 1 1 00, + 7 (495) 551 -41 76, zakaz@ael ita-semena.ru

ВЫБИ РАЕМ
САМЫ Й -САМЫ Й
С р еди н е м ал о го ч и сл а
баклажанов цвета ч и сто­
го с н е га есть и свои ре­
кордс м е н ы - овощи са­
м ы е - с а м ы е в к а ко м -то
огран и ч е н н о - о п редел е н ­
н о м см ысл е .
Урожа й н ы й . О б ы ч н о с
1 к в . м ( как п равило, это
4 куста ) можно п олуч ить
5-6 кг плодо в . Но попул я р ­
н ы й сорт Лебединый п р и
должной агротехнике спо­
собен в ыдать до 1 8 к г (!)

М А ПЕТ �AKПAI AH�I

3HMHEr D QBETA
То, что синенькие бывают
беленькими, факт
известный. Создали такие
сорта не ради парадокса.
У плодов особые ценные
свойства - например,
десертные, когда
баклажаны ароматны
и вкусны не только
в обработанном,
но даже в сыром виде.

Жемчуж н ы е овощи н е ­
п ременно надо сеять , но и
от темных отказы ваться не
стоит. Нуж н ы и те и дру­
гие, благо посев на расса­
ду и ее подготов ка н и ч е м
не разл ичаются .
П РО В ОДИ М
ПАРАЛЛЕЛИ
Чем и нте н с и внее окра­
ска плода , тем бол ь ш е в
н е м п р и родн ых крас ите-

ка и

лей , чаще всего очень по­
лезных. В кожице бакл а ­
ж а н а это антоци ан ы , з а ­
м е дл я ю щ и е с т а р е н и е ,
сн ижающие воспаления в
кишечнике , благотворные
для сердечно-сосудистой
систе м ы и и м мун итета . А
вот белые бакл ажа н ы н е
м о гут п охвастаться п и г ­
ментами в кожице , н о зато
от н и х н и когда не б ы вает
аллерги и .

36

М я коть « б е л о с н еже к »
заметно н еж н е е , кожура
то н ь ш е , в кус п р и я тн е е .
Фиолето в ы е , с и р е н е в ы е ,
ко р и ч н е ваты е и ч е р н ы е
плоды нередко горчат из­
за сол а н и н а , п оэтому и х
иногда п риходится выма­
ч и вать п еред запекан и е м ,
жа ркой и л и туш е н и е м . А
бел ы е плоды нап рочь л и ­
ш е н ы п одо б н о го н едо ­
статка и не нуждаются в

к е белоплодные
баклажаны достой­
ны вниманиrr? Это Айс·
берr, F 1 Аретусса, &eлarr
фerr, &елоснежка, Вкус
rри6ов, Жемчужные
nо�вески, F 1 Пеликан,
Пушок, Сосулька.

п редварител ьных манипу­
л я циях п еред готовко й . Да
и вообще , эти молоде нь­
кие баклажан ч и к и м ожно
есть даже с ы р ы м и в сала­
тах ! В остал ьном же био­
х и м ическ и й состав у всех
оди нако в .

П равда , м олоч н ы е п л о ­
ды хуже х р а н я тся и п е ­
ре возятся , кусты м е н е е
усто й ч и в ы к болез н я м и
в редителя м , требуют чуть
бол ьшего в н и мания к п о ­
ч в е , влаге , п итан и ю .
Т а к что , по сути, они хо­
р о ш и л и ш ь как до п ол н е ­
н и е к бакл ажанной план ­
таци и - вкус н ы , безопасны
и выглядят роскошно. Бла­
годаря с в етл о й окраске
бакл ы (сленг овощеводов­
любителей ) не подпекают­
ся на сол н це : на нежной
кожи це жаркие лучи не
о с та в л я ю т н е к р а с и в ы х
ожого в .

37

при росте куста всего око­
ло 70 см, что удобно как на
открытых грядках, так и
под постоян н ы м и или вре­
м е н н ы м и укрытия м и . Кро­
ме того , сорт выдержи ва­
ет резкие колебания тем ­
п ератур ы . Плоды дл и н о й
около 20 с м и в е с о м н е
бол ьше 250 г .
Мел коплодн ы й . Есл и
вы сразу подумали о попу­
л я р н о м гибр иде F 1 Пинг­
пон� п л оды - ш а р и к и ко­
то рого весят п о 90 г , то
ошиблись. Ч е м п ион по са­
мым кукольным баклажан ­
ч и кам - сорт Яйцевидный,
его плоди ки по 40 г. И уро-

&

.

к о с т ь в 4 раза к о м п а кт ­
нее .
Разъе м н ы е горшки од­
ним движением легко раз­
дел ить ровно пополам по
диагонал и , чтобы свобод­
но в ы н уть з е м л я н о й ком
из пластика.

811W8 6aiUIOJКOHW ...
веденw • XIX •· нро­
nейскимм сепекцмоне­
рами. Их нawiiCIII и •ич·
нwми, nотому что модw
по форме и цвету наnо­
минапи куриное •iiцo.

жа й н ость , как у тради ци­
о н н ых « бл еднол и цы х со­
б ратьев», в п ределах 6 кг с
1 кв. м .
Десертн ы й . У голланд­
с кого гибрида F, Бибо не­
сколько лидерских качеств .
О н с ч итается одн и м из
самых н е п р и хотл и в ы х и
усто й ч и в ы х к болез н я м ,
поэтому хорош для нач и ­
нающих огородни ков. Бла­
годаря сладковатому вкусу
е го назы вают десерт н ы м !
С куста ВЫСОТОЙ 8 0 - 8 5 С М
можно снять д о 3 кг пло­
дов , кото р ы е весят 300400 г кажды й .
До м а ш н и й . Ун и кал ь ­
ность гибр ида F, Бэмби в
н е п р и хотл и вости и де ко­
рати вности . У куста скром­
ные размеры , не выше 50
с м , поэто м у е го нередко
в ы ращивают не тол ько в
открытом грунте и те п л и ­
цах , но и до м а , на бал ко­
нах и в лодж и я х . Урожай
о в а л ь н ы х 7 0 - гра м м о в ы х
плодо в не м е н ьше 4 к г с
1 кв. м . Гибрид можно дол ­
го в ы ращи вать на одном
м есте без севооборота .
Ул ьтр а с к о р о с п е л ы й .
П р и посеве кач естве н н ы -

м и с е м е н а м и г и б р ид F
J

Белая ночь ч е рез 75 днеи

дает первые баклажан ы и
плодоносит до замороз­
ков . Тогда как ран н и е ба­
клажаны тради ционно со­
зре вают за 90 - 1 1 О суто к .
Высота ком пактных кустов
дл я в р е м е н н ы х укрыти й
около 70 см . Цил и ндриче­
ские плоды дл иной около
2 5 с м , весят 3 0 0 - 3 7 0 г ,
урожа й ность - до 8 к г с
1 к в . м . Растен и я усто й ч и ­
вы к болезн я м и жаре .
СТАРТУЕМ
ПО КАЛ ЕНДАР Ю
Рассад н ы й с п особ в ы ­
ращивания - это неизбеж­
ная судьба б а клажа н о в ,
как цветн ы х , так и б ел о ­
п л одн ы х . С в я зано э т о с
дол г и м раз витием - м ед­
ленно п рорастают семена
и р а з в и ваются сея н цы .
Б е з з а б е га в о в ре м е н и
расте н и я ус п е ют п ол н о ­
стью отдать урожай разве
что н а юге , но и там н а ­
деж н е е в ы с а ж и в а т ь н а
грядку рассаду.
П о н я т н о , что в раз н ы х
р е г и о нах с р о к и п о с е в а
разл и чаются . П оэтому их

38

о п р едел я ют и с ходя и з
усл о в и й с в о е й з о н ы п о
систе ме обратного отсче­
та . Дл я вы садки в откр ы ­
тый грунт ( под временные
укрытия ) рассада должна
быть 6 0 - 6 5 - дн е в н о й , дл я
тепл и цы - ста р ш е на 5 - 1 О
суто к . Доба в л я ю т п р и ­
м е р н о 1 О дн е й , кото р ы е
требуются для появл е н и я
всходо в . Получаетс я , что
в с редне й полосе семена
в ы с е вают не р а н ь ш е с е ­
реди н ы феврал я . Если п о ­
тороп иться , д о вы садки в
грунт растения измучают­
ся в т е с н ы х г о р ш к а х ,
сильно вытянутся и н е да ­
дут п о л н о це н н о г о у р о ­
жая .
Шуточная п р и м ета ого­
родн и ко в : баклажан и пе­
рец мужского рода , поэто­
му их сеют на « мужско й »
п раздн и к - 2 3 фев раля , а
помидорина женского ро­
да , п оэто му п ра в ил ь н ы й
п о с е в в же н с к и й де н ь 8 марта .
П РЕДП ОЧИТАЕМ
ОСОБУЮ ТАРУ
Баклажаны стоит сразу
сеять в бол ь ш и е и нди в и ­
дуал ьные ем кости , так как
они пл охо пере носят п и ­
ки ровку. Даже еди нствен­
ная пересадка на грядку
должна быть очень береж­
ной . П оэтому семена п е ­
ред посевом надо сорти ­
р о в а т ь , отб и рая с а м ы е

круп н ы е , а еще луч ш е М ногоразовые стаканч и ­
сделать это заранее и при ки для рассады из прочно­
необходим ости п роверить го пласти ка с выдвижным
всхожесть.
ДНОМ ПОЗВОЛЯЮТ ОДНИ М На­
П ол -л и т р о в ы е пласти ­ жатием снизу вы нуть рас­
к о в ы е ста к а н ч и-ки - в ч е ­ тение вместе с землей , не
раш н и й де н ь . Они п ропу­ повредив корн и .
скают свет к корня м , в них
Я щ и к с п е ре городкам и
нет дренажных отверсти й . и м еет 1 0 я ч е е к объе м о м
Торфя ные горшки не дер­ по 5 0 0 мл , которые обра­
жат форму, а субстрат в зуются вста в ка м и - п е р е ­
н и х б ы стро п е р е с ы хает . городкам и в в иде стенок.
П р иходится часто п ол и ­ Их в ы н и м а ют, когда рас­
вать, сте н к и быстро раз­ сада выросла, чтобы зало­
м о кают и п о к р ы в а ются ж и т ь в л у н к и на грядке
плесенью. В п родаже есть земля н ы е « куби к и » . Раз­
е м кости п о л уч ш е . О н и меры ящика - 400х 1 75х 1 1 5
з н а ч ител ь н о обл е г ч а ют м м . О н зани мает м и н и мум
п е ревал ку рассады , дела­ м еста при хра н \:! н и и - п е ­
ют ее безболезненной для рего родки с клады ваются
внутрь, и в таком виде е м растени й .

39

Н АД ЕВАЕМ
НО Ч Н ОЙ КОЛПАК
Ем кости напол н я ют п о ­
куп н ы м грунтом для рас­
сады л и бо гото вят суб ­
страт самостоятельно. Ре­
коме ндуют такой соста в :
70 % в е рх о в о го то р ф а ,
20% п е рлита , 1 0% биогу ­
муса . П о ч в а н е дол ж н а
б ы т ь сл и ш ко м плодород­
ной , чтобы к о р н и луч ш е
росл и , п родв и гаясь в глу­
б и н у в п о и с ках п и та н и я ,
и н а ч е баклажа н ы будут
«ЛеН И В Ы М И » .
Н а почву раскл ады вают
сух и е с е м е н а - ф и р м е н ­
н ы е , о б ра б ота н н ы е и
всхож и е - п о одн о м у в
го р ш о к . П р и с ы п а ют н а
0 , 5 с м песком и л и верм и ­
кул и т о м , о п р ы с к и в а ю т ,
н а к р ы вают с в е рху п л е н ­
кой и ставят туда , где 2 8 300 . Первые всходы обы ч ­
н о появляются ч ерез 8 - 1 О
дн е й . Укрытие с н и м а ю т ,
п е р е н осят го р ш к и туда ,
где 20° , и уста н а вл и вают
под ф итолампу. В первые
7 дней освеще н и е можно
оставить на сутки . С сере­
ди н ы м а рта рассаду до ­
с в е ч и вают по паре часов
утром и вече ром , а в пас­
м у р н у ю п о году - п о 1 4 1 6 ч.
Н а ночь рассаде бакл а ­
жанов нужна полная тем ­
нота , чтобы н а расте н и я х
быстрее появлялись цвет­
ки , поэтому ее п р и крыва­
ют, например, коробко й .

&

aJUICI)I(aHЫ П011е3НЫ
ЛIОДIIМ ПQJКIUIOro
803раста, сердеiiНИКОМ,
тем, у коrо nавыwен хо­
лестерин и кто страдает
от отеков. Еспи реrул•р­
но вкn1011 сm. бакпсuканы
В М8НIО, ЭТО СНИ311Т уро•
вень хопестерина в кро­
ви, усилива• ero выде­
ление в жеn11ь, а тai[JI(e
будет стимулировсm. ero
обмен в nе11ени блаrо­
дар• высокому содер­
жаниiО в nлодах солей
маrни• и кали•.

рассады п р и двух настоя ­
УВ ЛАЖНЯ ЕМ
.
щих л и с тья х . Затем е ще
ИЗ ПУЛЬВ ЕРИЗАТО РА
Рассаду поли вают п р и ­ дважды , через каждые 1 0
м е р н о раз в 5 - 6 дней под дне й , увел и ч и вая конце н ­
корень, а не по листьям те­ трацию вначале в 1 , 5 раза ,
плой ( 2 8 - 30°) ОТСТОЯ Н Н О Й , потом вдвое.
Отлично действует и ап­
а лучше талой водой . Рас­
ход у м е р е н н ы й и даже течная в и та м и н ная п од ­
скудн ы й , тол ько когда по­ кор м ка , есл и рассада тор­
верхность почвы просохла мозит в росте . 8 1 увел и ч и ­
на 1 см в глубину. Это сти ­ вает и м мунитет, усиливает
мулирует развитие корней, развитие зеленой массы ,
предотвращает поражение 8 1 2 с пособствует выработ­
черной ножкой и други м и ке хлорофилла, насы щает
грибными заболевания м и , клетки растен и й кислоро­
п ридает растениям бол ь­ дом . П о а м пуле каждого
шую устойчивость к п ере­ растворяют в 1 л воды и
п адам тем п е ратур ы . И с ­ опрыскивают растения , на
п ол ьзуют п ул ьверизатор которых п оявились 2 пары
и л и м е л к о д и с п е р с н ы й настоя щих л и стье в . Рас­
о п р ыски вател ь , что б ы не с аду в в о з расте 3 0 - 4 0
разби вать п о ч ву и н а на­ д н е й щедро о к р о п л я ют
чальной стад и и не с м е ­ раствором в итам и н а 86
(ам пула на 1 л воды ) , кото­
щать семена.
р ы й повышает и м мун итет,
п о м о гает п роти востоять
П ОДКАРМЛИ ВАЕМ
неблагаприятн ы м услови­
ТРИЖДЫ
Есл и и з н а ч ально г рунт я м окружающей среды .
Все эти п одкормки п ро­
был п итательным, рассаду
не п одкар м л и вают . Есл и водят вечеро м , так как на
бедн ы м , п е р в ы й раз ее свету вита м и н ы разруша ­
поли вают раствором жид­ ются . З а тем ное в р е м я су­
ких ко м п л е кс н ы х м и н е ­ ток о н и усп е ют вп итаться
рал ь н ы х удо б ре н и й дл я в растения.

40

РАБОТАЕМ
НАУРО ЖА Й
У рассады в ы сокорос­
лых сортов п р и щ и п ывают
точ ку роста после 5 - го на­
сто я ще го л и ста . П о с л е
этого баклажа н ы на 3 н е ­
дел и п е р е с т а ю т р а с т и
в в е р х , зато п о я в л я ются
боковые побеги , и кустики
ста н о в я тся к р е п ч е . П о ­
скол ьку ПЛОДЫ В ОСНОВНОМ
растут на боковых ветках,
п р и щ и п ка заметно п р и ­
бавляет урожа й .
Рассаду вы носят на за­
кал ку в теплицу, когда н ет
о п а с н о сти , ч т о н о ч н а я
те м п е ратура о п устите�
н и же 1 3° . П о н я т н о , что
днем она должна быть в ы ­
ш е - хотя б ы 1 8 - 20°. Уже
через 4 дня рассада ста ­
нет гораздо мощнее.
К м о м е нту в ы с адки на
грядку баклажан ы должны
б ы т ь в ы сот.о й 2 0 - 2 5 с м ,
и меть толсты й стебель , не
меньше 6-7 настоя щих и н ­
тенсивно окрашенных л и ­
стьев и первые буто н ы .
Г. ОВСЕЕВА ,

ого родница с 20-летним
стажем

П Е'-ЕЯОМ IИМЬI

Долгосроч ный n рогноз nогоды на февраль 2023 г .
В Северном федеральном о круге в первые дни
месяца небольшой снег, днем минус 8- 1 3°, на северо­
востоке минус 1 7-22°. К концу первой десятидневки
без осадков, днем ми нус 1 9-24°, в Вологодекой обла ­
сти ми нус 1 3 - 1 8°, ночью до м и нус 30°. В середи не
февраля небольшой снег, днем ми нус 9- 1 4°. К концу
второй декады без существенных осадков, днем м и ­
нус 1 2- 1 7° , ночью д о м и нус 26°, а в Республике Коми
до минус 38°, днем минус 2 1 -26°. В начале третьей де­
кады снег, м етель, днем м инус 3-8°, местами оттепе­
ли. К середине третьей десятидневки без существен­
ных осадков , днем м и нус 1 0 - 1 5°, на северо- востоке
минус 23-28°. Завершится февраль ветреной погодой
со снего м , днем ми нус 2-7°, в Вологодекой области
вероятны оттеnел и .
В Центрально-Ч ерноземном районе в начале м е ­
сяца небольшой снег, днем О - минус 5°. К середине
nервой десятидневки сухо, днем м инус 7- 1 2°, но%ю
м инус 1 5-20°. В конце первой декады снег, ночью м и ­
н у с 3-8°, д н е м около ноля . К началу второй десяти­
дневки без существенных осадков, днем минус 2-70. В
середине месяца небольшие осадки , днем минус 2° плюс 3°. В конце второй десятидневки слабый снег,
днем минус 1 -6°, ночью местами до м инус 1 5°. Ближе к
концу месяца осадки , днем 1 -6°.
В Волго - В я тском районе и на Средне й Волг е в
первые дни месяца бе:;� осадков, днем м инус 8 - 1 3°,
ночью местам и до м инус 25°. К концу nервой декады
без осадков , днем м и нус 6- 1 1 °. В середине месяца
сухо, днем м и нус 4-9°. В конце второй декады снег,
днем минус 2-7°. К началу третьей десятидневки сухо,
днем м и нус 7- 1 2°, ночью м естами до м и нус 20-25°.
Завершится февраль снег и мокрый снегом, днем м и ­
нус 3° - плюс 2°.
На Нижней Вол ге в начале м есяца без осадков ,
днем минус 5- 1 00, в Астраханской области до минус 3°.
К концу первой десятидневки снег, днем минус 2° плюс 3°, в Астраханской области до 70, дожди. В сере­
дине месяца сухо, днем минус 1 -6°, в Астраханской об­
ласти около ноля. К концу второй десятидневки не­
большой снег, днем около нол я . В начале третьей
декады без осадков, днем О - минус 5°, в Астраханской
области слабая оттепель. Завершится февраль осад­
кам и , днем 0-5°, в Астраханской области до 8- 1 3°.
На юге ЕТР в начале месяца б е з существенных
осадков, днем 3-8°, на Черноморском побережье до
1 0°. К концу nервой декады кратковременный дождь,
днем 7- 1 �, на Черноморском побережье 1 1 - 1 6°. В се­
редине февраля облачно с осадка м и , днем 4-9°, на
Черноморском побережье до 8- 1 3°, дожди . К концу
второй декады без существенных осадков, днем 2 -70.
В начале третьей десятидневки днем около ноля , осад­
ки, на Черноморском побережье до 5°. Заверш ится
февраль кратковременны м и дождя м и , днем 1 2 - 1 7°, на
Черноморском побережье до 200.
В КрЬiм у в начале месяца без существенных осад­
ков , днем 1 -6°. К концу первой декады днем 1 0- 1 5°,

кратковременные дожди. В середине февраля осадки,
днем 2-7°. К концу второй декады м и нус 2° - пЛюс 3°,
ночью местами до м инус 1 0°, снег. ЗавершИтся фев­
раль кратковременными дождя м и , днем 1 3 - 1 8°.
На Урале в начале месяца сухо. К концу первой де­
кады снег, метель, днем минус 2-70. К середине меся­
ца сухо, днем минус 1 2- 1 70. Завершится февраль сла­
боморозной погодой, на Южном Урале не исключены
оттепели , небольшой снег.
На юге Западной Сиб ири в начале месяца неболь­
шой снег, днем минус 1 0- 1 5°. К концу первой декады
днем оттепель, осадки . В середине февраля днем м и ­
нус 1 5- 20°, преимущественно без осадков. К началу
третьей декады снег, днем минус 4-9°. Завершится
февраль сухой погодой, днем минус 7- 1 �.
На юге Во сточной Сиб ири в первые дни месяца
небольшой снег, днем м и нус 8- 1 3°, в Иркутской об­
ласти до м и нус 1 6°. К концу первой декады неболь­
шой снег, днем м инус 3-8°, местам и оттепел и . В се­
реди не февраля снег, днем от м и нус 4-9° до м и нус
1 1 - 1 6°. К началу третьей десятидневки облач н о со
снего м , днем ми нус 1 -6°, м естами отте пел и . Завер­
ш ится февраль сухой погодо й , ночью м и нус 25- 30°,
днем м инус 1 2- 1 7°.
На юге Дальневосточного рег ио на в первые дни
месяца снег, днем м инус 3-8°. К середине месяца без
существенных осадков, днем минус 2-7°, в Хабаров­
ском крае м и нус 1 1 - 1 6°. В начале третьей декады
снег, днем О - м и нус 5°, местами слабые оттепел и , в
Хабаровском крае м и нус 7- 1 2°. Завершится февраль
сухой погодой, днем м инус 1 -6°, в Хабаровском крае
минус 1 0- 1 5°.
В Санкт- П етерб урге в первые февральские дни
небольшой снег, днем м инус 2-7°. К середине первой
декады небольшой снег, днем м и нус 4-9°: В конце
первой десятидневки сухо, днем м инус 7- 1 2°, ночью
до минус 20°. К середине февраля облачно с проясне­
ниями, снег, днем О - м инус 5°. В конце второй декады
местами слабый снег, днем м инус 2-7°. К началу тре­
тьей десятидневки небольшие осадк и , днем м и нус
2° - плюс 3°. В середине третьей декады без суще ­
ственных осадков , днем м и нус 4° - плюс 1 °. В конце
февраля облачно с nрояснения м и , небольшие осад­
ки, днем м и нус 3° - nлюс 2°.
В М о скве и Подмосковье в начале февраля без
существенных осадков, днем минус 3-8°. К середине
первой декады места м и слабый снег, днем м и нус
1 -6°. В конце первой десятидневки небольшой снег,
днем м инус 8 - 1 3°. К середине месяца облачно, снег,
днем О - м инус 5°. В конце второй декады без осадков,
ночью м инус 1 3 - 1 8°, днем м инус 5- 1 0°. К началу тре­
тьей десятидневки снег, днем м инус 2° - плюс 3°. В
середи не третьей декады небольшой снег и слегка
подморозит. В конце февраля небольшой дождь,
днем 0-5°.

В . СТАЛЬНОВ, действительный член
Русского географического общества

41

Чт 1 б
Пт 1 7
Сб 1 8

ОД ЗНАКОМ /\УНЫ

с 07:59
Д О 08:34

Ко зер ог

Ф Е В РА n Ь

<J

Календарь составлен Н ТЕРЕХ И Н О Й
f)
Дата

Вре м я

Ср 0 1
Чт 02
Пт 03
Сб 04
Р к

а

Сб 04
Вс 05
П н Об
Вт 0 7

Лев

Вт 0 7
Ср 08
Чт 09

Дева

Чт 09
Пт 1 0
Сб 1 1

Весы

Сб 1 1
Вс 1 2
Пн 1 3
Вт 1 4

С трепец

Время указано московское
· Полнолуние,

�

· убывающая Лун а ,

8

· Новолуние

Работы

::: _;
!&с::
до 2 3: 1 1
f) 1 . Рыхление сухой земли (уход за выгоноч н ы м и культурами и рассадой) .
с 2 3: 1 1
1 . Перенос выгоночных цветочных культур на свет для цветения в конце февраля
f) начале
марта.

ДО 1 1 :48

с 1 1 :48

·

2. Полив и минеральная nодкормка рассады.
3. Посев на рассаду для телл и ц высокорослых nозднесnелых сортов nерца и баклажанов (обильный урожай, не для длительного хранения, для семенных целей
использовать нельзя).
4. Посев для открытого грунта гвоздики Шабо.
5. Посадка корнеnлодов и луков, nосев зеленных для выращи вания зелени на окне.
б. З и м няя nосадка декоративных круnномерных деревьев и хвойных.
7 . Заготовка черенков nлодовых деревьев для весенней nрививки.

о

с 00: 1 4

<J

ДО 1 1 :4б

с 1 1 : 4б

<J

до 2 1 :34

с 2 1 : 34

<J

до 04: 3 1

с 04: 3 1

<J

Сб 1 8
Вс 1 9
Пн 20

с 08:34

•

лей
о до
В
Пн 20

Вт 2 1
Ср 22

Рыбы

ДО 08: 1 3

Дни Полнолуния (04/11 - 06/11). Полнолуние 05/ 1 1 в 2 1 :28

1. Рыхление сухой земли (уход за выгоночн ы м и культурами и рассадой).

Д О 00: 1 4

Скорп ион

Вт 1 4
Ср 1 5
Чт 1 б

О

111 ]1

Луна в знаках
зодиака
Ср 0 1
Бл и знецы

· растущая Луна,

1 . Посев на рассаду для открытого грунта гвозди ки Шабо.
2. Зимняя nосадка декоративных круn номерных деревьев и хвойных.
П р и м . к n . 1 -2. Работу проводить только 08-го с 1 1:40 и 09-го.
1 . Пол и в и орган ическая nодкормка.
2. Посев н а рассаду для телл иц высокорослых лозднесnелых сортов nерца (обильный урожай, долго и хорошо хранится, если собран в соотВетстВующие сроки,
семенной материал высокого качества) и дл я открытого грунта гвоздики Шабо ·
работу проводить только 1 1-го.
1. Полив и органическая nодкормка.
2 . П осев корневого сельдерея н а рассаду.
3 . Посев на рассаду дл я телли ц высокоросл ых томатов.
П р и м . к n . 2-3. Хороший урожай, долго и хорошо хранится, семенной материал
высокого качества.
4. Посев на рассаду для открытого грунта однолетников (бальзамин Уоллера, кобея,
колеус, лобелия, сальвия, статице, тунбергия, цинерария), виолы и многолетников
(дельфиниум, аквилегия).
5. Посадка клубней лоздноцветущих сортов клубневой бегонии для nодращивания,
nодготовка клубней георгин (nосадка в горшки) и маточников хризантем для размножен ия черенкованием (внесение в теnлое и светлое nомещение).
б. Зимняя nосадка декоративных круn номерных деревьев и хвойных.
7 . П икировка овощной и цветочной рассады.
При м. к n. 3-7. Работу проводить только 13-го.

Ср 22
Чт 23
Пт 24

Овен

Пт 24
Сб 25
Вс 2б

Тепец

с 08: 1 3

1 . Полив рассады, органическая nодкорм ка.
2 . Посев корневого сельдерея н а рассаду.
3. Посев на рассаду для тел л и ц высокоросл ых томатов, для грунта с врем е н н ы м
укрытием раннесnелого и среднесnелого лерца и для открытого грунта ранней белокочанной и цветной каnусты.
При м . к n . 2-3. Хороший урожай, долго и хорошо хранится, семенной материал
очень высокого качества.
4. Пикировка овощной и цветочной рассады.
5 . Посев на рассаду для открытого грунта однолетни ков (бальза м и н , кобея, колеус,
лобелия, сальвия, статице, цинерария), виолы и многолетн и ков (дел ьфиниум, акви·
легия).
б . Посадка клубней лоздноцветущих сортов клубневой бегонии дл я nодращи вания,
nодготовка клубней георгин (nосадка в горшки) и маточников хризантем для размножен ия черенкованием (внесение в теnлое и светлое nомещение).
7 . Зимняя nосадка декорати вных круnномерных деревьев и хвой ных.
П р м м . к n . 3-7. Работу проводить только 17-го.
Д н и Новопунмя ( 1 9/11 · 2 1 /11). Новолуние 20/11 в 1 0:05

1 . РыХ{lение сухой земли (уход за выгоночными культурами и рассадой).
2. Защита молодых хвой ных от солнечных ожогов.
П р и м. к n. 1-2. Работу проводить только 18-го.
3. Полив и органическая nодкормка.
4 . Пикировка овощной и цветочной рассады.
5 . Посев н а рассаду дл я открытого грунта однолетников (бальзамин, кобея, колеус,
лобел ия, сальвия, статице, цинерария), виолы и многолетников.
б . Посадка клубней лоздноцветущих сортов клубневой бегонии дл я nодращи ван ия,
nодготовка клубней георгин (nосадка в горшки) и маточн и ков хризантем для размножения черенкованием ( внесение в теnлое и светлое nомещен ие).
7. Посев на рассаду для телл и ц высокоросл ых томатов, для грунта с време н н ы м
укрытием раннесnелого и среднесnелого лерца и для открытого грунта ранней белокочан ной и цветной каnусты.
П р и м . к n . 3-7. Работу проводить только 2 1-го.

f)

1 . Рыхление сухой земли (уход за выгоночными культурами и рассадой) • .
2. Защита молодых хвойных от солнечных ожогов.

f)

1 . Полив и органическая nодкормка.
2 . Посев на рассаду для тел л и ц высокоросл ых томатов, для грунта с време н н ы м
укрытием раннесnелого и среднесnелого nерца и для открытого грунта ранней белокочанной и цветной каnусты.
3. Посев корневого сельдерея на рассаду - только 26-го.
П р и м. к n. 2-3. Большой урожай, хорошо хранится, для семенных целей исполь·

ДО 1 1 :29

с 1 1 :29
до 1 8:47

зо8ать нельзя.
4. Посев на рассаду для открытого грунта однолетников, виолы и многолетн иков.
5. Посадка клубней лоздноцветущих сортов клубневой бегони и для nодращи ван ия,
nодготовка клубней георгин (nосадка в горшки) и маточников хризантем для размножения черенкованием ( внесен ие в теnлое и светлое nомещение).
б. Пикировка овощной и цветочной рассады.
7. Зимняя nосадка декорати вных круnномерных деревьев и хвой ных.

,

с 1 8:47
Вс 2б
Пн 2 7
Вт 28
Бл и знецы

f)

1 . Рыхление сухой земли ( выгоночные культуры и рассада).
2. Защита молодых хвойных о т сол нечных ожогов.

1 . Рыхление сухой земли (уход за выгоночн ы м и культурами и рассадой).
2 . Защита молодых хвойных от солнечных ожогов.

до 0 7 : 5 9

Кал е ндарь работ н а м арт смотрите

Календарь «IIX»

--------�--

в

следующем ном ере .

v

Я РКИ И

П ЕРЧИК КАК
ДОМАШН И Й
ФЕ Й ЕРВЕРК
Острь1й перец - идеальное
живописное растение для
подоконника, которо е живет
в горшке несколько лет,
украшая комнату не хуже многих
домашних цветов и д авая полезные
плоды - пикантную приправу
и действенное лекарство.

КОГДА В КУСН Ы Й
Н Е ОБЯ ЗАТЕЛ Ь НО СЛ АД КИ Й

Остры й перец отл и чается от сладкого
{овощного) высоким содержанием жгуче­
го вещества - ал калоида капсаицина, его
аж в 1 00 раз больше ! А вот с черн ы м пер­
цем он не и меет ничего общего, сходство
тол ько во в кусовых ощущениях.
Крас н ы й перец - одна из луч ш их п р и ­
п р а в : повышает а п п етит и улуч шает п и ­
щеварение. Его используют для консер ­
вирования и приготовпения молотого по­
решка, а из слабоострых сортов - всеми
любимой паприки . Еще это неотъемле­
м ы й ком понент аджики и соуса ч ил и .

ОП ЫЛЯ ЕТСЯ ФА КУЛ ЬТАТИ В Н О

Ботаническое название растен и я - пе­
р е ц куста р н и ко в ы й { Ca p s i c u m frute ­
scens ) . Это и есть м н о голетн и й кустар­
ничек с одревесневающи м и снизу побе ­
га м и в ы сотой 1 5 - 1 0 0 с м . К о р н е ва я
система у него стержневая , но у п и кире­
ванных расте н и й п р и бл ижается к мочко­
вато й , поэтому он вполне обходится без
глубокой е м кости .
Перец цветет и плодоносит с весны до
п оздней осе н и . Говоря по- науч ному, он
факул ьтат и в н ы й самоопыл ител ь - спо-

44

собен опыляться как сво­
е й , так и чужой п ыл ьцой .
Но тут стоит ему нем ного
п о м о ч ь : п е р и од и ч е с к и
потряхивать ветки . Кроме
того , у не которых сортов
пести к дл и н нее тычинок и
с воя пыл ьца на него п ро­
сто н е п о п адает, т а к и е
цветки надо оп ылять и с ­
кусственно - мя гкой к и с ­
точ кой .

и 3перца
сухих плодов
roтoвtn настом

остроrо

дn• 6opr.6w с вредитеn•мм
(50 r мJМеn ..ченнwх струч­
ков на 1 О n водw с посnеду­
IОЩММ 1 G-кратнwм ра36ов­
nенм-). Они у6мва10т тn10,
nмстоrрw3ущмх rусенмц м
дсvке сnмJней. ИJвестно
тоюке, что по ра wком крас­
ноrо перца моJКНо тра���ПЬ
кnопов.

45

Плодов множество: мел ­
ких шариков и конусов, зе­
леных, белых, желтых, крас­
ных, сиреневых и фиолето­
вых. У разных сортов о н и
могут расти в верх и в н и з .
Н а растении одновременно
может б ыть несколько де ­
сятков изящных перчикав
раз ной сте п е н и зрелости ,
а значит и цвета . П росто
фейерверк, зал п хорошего

n

Еедм
мода остроrо
перца удаnить семе­

не адапти ровал и с ь в зоне
умере н н о го кл и м ата , дл и ­
телы-юе пребывание н а све­
на м о6дсm. ero кмniiТ­
ту и м даже на пользу.
ком, то JКJ)"' кn. суще­
Остры й перец, в отличие от
ственно у-н�оwмтС11 .
сладкого , относител ьно те н е в ы н осл и в на всех этап ах
П Р ЕТЕНЗ И Й Н ЕМ НО ГО ,
роста и развития , что и позволяет выра­
Н О О Н И ЕСТЬ
щи вать его в комнатных условиях. Одна­
П е рец и сладкий , и остры й - выходец ко п р и знач ител ьном н едостатке света
из тропико в , отсюда отсутствие холодо ­ о п ада ют буто н ы и завя з и , желтеют и
стой кости и требовател ьность к услов и ­ осыпаются листья .
я м в ы ращивания . Это растения коротко ­
Требо вател ьн ость к теплу в ы сокая .
го дня , но современ н ы е сорта уже впол - Дружное п рорастание семян и появление

всходов возможно только
ная , р ы хлая и кислот н о ­
nоды остроrо перца су­
при тем п ературе н е н иже
нейтрал ьная ( р Н не м е н ь ­
wат цеnиком прм ком­
20°. Расте н и я н о р м ал ь н о
ш
е 6 ) . Сл о в о м , л у ч ш е
натмой температуре. Их
разви ва ются п р и 2 0 - 28°
грунт составить сам и м из
нуж н а co6pcm. в сухую вc­
днем и 1 5 - 20° ноч ь ю . При
н е йтрал и з о в а н н о го то р ­
ttyiO noroдy м 3-4 " noдep­
температуре ниже 1 5° рост
ф а , биогумуса и перегноя
ЖCIТII но солнце дnв o6eJJO·
замедляется , а н иже 1 2° с добавл е н и е м зол ы , п е ­
ражмванмв, тоrда онм 6w­
п риостанавли вается , про­
с к а , перлита или вер м и ку­
стро вwсохнут м не
л ита . В то же время растеисходит это из-за отмира­
JСIМ8СН88810Т.
ния не переносят высокой
ния ко р н е й . З а м орозков
концентраци и солей в суб­
перец н е переносит и пострате , поэтому их подкармливают толь­
гибает уже при нулевой температуре .
К почве у перца тоже есть п ретенз и и . ко слаб ы м и раство рами м и н е рал ь н ых
Она должна бытр н е п ременно плодород- удобрени й .

46

47

настроения ! П равда , когда
их сли ш ком уж много, появ­
ляется меньше новых цвет­
ков , но после уборки части
урожая цветение возобнов­
ляется .

MJ

пvчwий дп1 вы rон ки

Многоярусный лук
очень необычен
внешне: прирастает
этажами - о т 2-3 до
7 в наших условиях.
Он сам легко
расползается по
участку, но назвать
его сорняком язык не
поворачивается очень
уж вкусен н полезен.
nочему у нас его мало
выращиваю т? Загадка!
•

АГР ОТЕХН И КА
ПО СТАНДАРТУ

оарый
перец wироко
исnоnьэуют в медицине

Каждые 1 0 - 1 2 д н е й рас ­
т е н и я п од к а р м л и в а ю т
Острый перец выращи­
раствором пол ного м и н е ­
дпв nеченив ревматиJМО,
в а ю т точ н о так ж е , как
рального удобрения с м и ­
npocтyДiol, nеrочных эобо­
сладкий овощной, с посе­
к р о эл е м е н та м и . Раз в
nеваний. Он боrат копнем,
вом в феврал е . В средней
витамином С и Р-активными
п олтора м ес я ца гор ш к и
вещеспами (витамин Р),
п ол о с е р а с с аду м о ж н о
пол и вают слабы м раство ­
способствуJощими yкpeмe­
размещать на южном окне
р о м л и м о н н о й и л и ща­
HI!IIO кровеносных сосудов.
без досве ч и вания со вто­
вел е в о й к и слоты ( 1 гjл
Американский вроч Д.
рой п олов и н ы февраля . А
воды ) .
Д.арвис рекомендоваn
на п одоко н н и ках восто ч ­
Регул я р ную фор м и ровку
сво- пациентам постовнно
ной и западной ориента­
не п роводят, обычно уда ­
1 ·2 роэа в день уnотребnвть
ции - с п е р в о й декады
ляют все боковые nобеги
в пищу кроеный перец дпв
марта .
н иже места разветвления
профиnактики цenoro набо­
ро боnеэней.
О б ы ч н о о ст р ы й п е р е ц
главного стебля . В ы резавысевают сразу в вазон ы
ют бесплодн ы е побеги и
объе мом не м е н ь ш е 2 л ,
п е р и одически а ккурат н о
т а к к а к корн и сея нцев п осле п и к и ровки укорач и в а ют боко в ы е веточ к и , п о м н я ,
восстанавл иваются м едленно. П оэтому что стебли у перца хруп кие и легко лома­
н адо тщательно отб и рать с е м е н а , от­ ются . Удаля ют желтые листья и уродл и ­
браковы вая мелкие и щупл ые. Однако в вые плоди ки .
случае необходи мости , нап р и м е р п р и
Урожай соби рают мног6кратно в био­
н и з ко й всхожести сем я н , сеян цы nере­ логической спелости - nлоды , достигшие
сажи вают с комочком земли в фазе 1 - 2 характе р н о й для сорта окрас к и , осто ­
настоящих листье в .
рожно срезают ножом с плодоножкой . В
Растения nоли вают по мере п одсыха­ начале з и м ы можно обрезать побеги до
ния грунта , н е допуская его переувлаж­ 1 О с м . В е с н о й куст и к в н о в ь п о йдет в
нения , на которое перец реаги рует край­ рост.
не отри цател ь н о . Предпочтител ьны ча­ И . ВАСИЛ ЬЕВА ,
сты е поливы небольш и м и доза м и .
кандидат биологических нау к

48

ОТ КУДА
ТАКОЕ «ИМ. >>

У лука м н о гоярус н ого
(AIIium proliferum ) несколь­
ко забавных назван и й . Он
живородя щи й , потому что
n роизводит и в ы кармл и ­
вает деток н а наших гла­
зах . О н рогаты й , п отому
что я русы n охожи на оле­
ньи панты . Он египетски й ,
n отому что дол гое время
эту страну сч итал и его ро­
диной ( п равда , nоследн ие
и сследо в а н и я указ ы вают
на Китай ) .
Он шагающи й , или ходя ­
ч и й , потому что интересно
расселяется - п осту п а ­
тел ь н о о с в а и вая н о в ы е

те р р итор и и . В п р и роде
цветоносы nосле созрева­
ния бул ьбочек ( воздуш ных
лукови ц ) под их тяжесть ю
падают на з е м л ю и nосте ­
пенно усыхают. Лукови ч к и
отры ваются о т цветоложа ,
поnадают на nоверхность
поч вы и укореня ются в ша­
�е от м атеринского расте­
ния. Есть даже шутка : «Ес­
ли nосадил м ногоя рус н ы й
л у к в одном углу усадьбы ,
т о рано и л и n оздно жди
его в п роти в о п оложн о м .
Как скоро это n роизойдет,
з а в и с и т от р а з м е р о в
участка » .
Н у а м ногоя рус н ы й о н ,
потому что на цветоносах
. . .

вместо соцветий образу­
ются пуч ки бул ьбочек, ко ­
тор ы е заклады ваются н а
нескольких уровнях. В п и ­
щу идут И О Н И , И ЛИСТЬЯ , И
луко в и цы . В кус особ ы й ,
нас ы ще н н ы й , запах тон ­
ки й , п р и ятн ы й .

КАК РАСТП
И PA3BИBAETCII
Удивительны й лук - мно­
голетн и к . Н е б о ится н и
жар ы , н и морозо в , выдер­
ж и вает те м п е ратуру до
м и нус 35°. Он очен ь рано
отрастает и дает первые
соч н ы е в и та м и н н ы е л и ­
стья . Да и осе н ью допозд­
на зеленеет, пока не уйдет
под снег.
Корневая система мощ­
ная и ежегодно обновляет­
ся . Прикорневые луковицы
круп н ы е , очень похожи на
толстошейки репчатого лу­
ка, но не вызревают и пло­
хо хранятся .
От начала роста весной
до срезки пол ноценной зе­
лени п роходит не больше 3
недел ь . Л и стья дудчатые ,
н еж н ы е , соч н ы е , дл и н о й
30-35 см и диаметром око­
ло 1 см. Цветоносный сте­
бель цил и ндр и чески й , у

50

основания и в верхней ча­ и м е н н о бул ь б о ч ка м и , а
Весной участок оч и ща ­
сти с сердцевиной , в сере­ также дел е н и е м луковиц. ю т о т растител ьных остат­
дине - пол ы й . В ы сота до П о с ад о ч н ы й м а т е р и ал ко в , рыхлят п о ч ву и п од­
1 - го соцвети я - я руса 50- п р едлагают в И нтер н ете : кармл ивают лук азотн ы м и
70 с м , на н е м образуются 1 0 бул ь б о ч е к стоят 1 50 удо б ре н и я м и . В п е р и од
самые круп ные бул ьбочки руб . , одн а - 1 2 - 3 0 руб . отрастан и я л и стьев и н а ­
диаметром до 2 см . Ч асто Ф и р м ы , и м е ю щ и е и н ­ чала стрел кования вносят
о н и п рорастают сразу же тернет- магазины, пересы­ полное м и н е ральное удо­
п ря м о на расте н и и , п р и ­ лают этот лук по почте . Из бре н и е с м и кроэлемента­
ч е м л и стья дости га ют в бул ьбочек в ы растают лу­ ми. В кон це лета подка р м ­
ковицы , которые зимуют и ли вают фосфо р н ы м и и к а ­
дл и ну 1 0- 1 5 с м .
Рост цветоноса п родол ­ в следующем сезоне дают л и й н ы м и удо б р е н и я м и ,
жается , и вскоре закл ады ­ 1 - 3 цветоносных побега и чтобы расте н и я хо р о ш о
в ается вто р о й , а зате м круп ную п р и корневую лу­ подготавились к з и м е . По­
трети й я русы бул ьбоче к . ковицу, которая потом де ­ ч ву в о к руг кусто в жел а ­
П р и благо п р иятных усло­ л ится и формирует гнездо . тел ьно мул ь ч и ро вать п е ­
виях их может сфо р м и ро­ В нем с развитием моло­ р е г н о е м и л и ком постом
ваться 4-5 и даже бол ь ш е . дых луко в и ц старые усы ­ слоем 2 - 3 см.
М е ждоузл и я в в е р х н и х хают и отм и рают, поэтому
И з болез н е й н а и более
на взрослом кусте обычно опасна ложная муч н и стая
я русах короче .
Б у л ь б о ч к и о к р у г л о ­ б ы вает 5-7 побего в , и н о ­ р о с а , из в р едител е й овальные, диаметром 0,5- гда больше. Срезки зеле­ сл изн и .
Плантацию и с п ол ьзуют
2 см и массой 1 , 5 - 3 , 5 г, по­ ни обычно н а ч и нают н а
крыты одной -двумя в нача­ трети й год после посадки . 4-5 лет, потом п осадки на­
Бул ьбоч ки на грядке в ы ­ до обновлять .
ле зеленоваты м и , затем
серо-фиолетовыми кожис­ с а ж и в а ют с р азу п о с л е
ты м и чешуя м и . Они могут с о з р е в а н и я ( в с р е д н е й 3A'IEM НУЖНЫ
замерзать, но весной по­ п олосе - в а в густе ) с раз ­ МАТРАСИ КИ
Зел е н ы й лук даже в со­
сле постепенного опаива­ л и ч ной плотностью, в за­
в и с и м ости от раз м е р а , всем малых кол и ч е ствах
ния п рорастают.
о б ы ч н о с посл едую щ и м п р и носит огром ную пол ь ­
прорежи ванием на пуч ко­ зу н а ш е м у о р г а н и з м у ,
fДЕ В311Т Ь
вую зел е н ь . П р и доста ­ кото р ы й постоя н н о нуж ­
И РА3ВЕСТИ
У лука м н о гоярусного точ н о й влажности п о ч в ы дается в вита м и нах. П о э ­
семян не б ы вает, размно­ о н и б ы стро уко р е н я ются т о м у вес н ы луч ш е не до ­
жидаться и получать с в е жается о н в о с н о в н о м и дают л и стья .

51

жую зел е н ь н а п одо к о н ­ л о т , и отрастает быстре е .
· н и ке задол го до н а ч ал а Э т о л уч ш и й дл я в ы г о н к и
сезон а . Надо тол ько запа­ кухон ной зел е н и в и д лука .
сти с ь п осадо ч н ы м м ате ­ Вита м и н ная цен н ость л и ­
риалом , а бул ьбоч ки лука стье в , кон е ч н о , м е н ь ш е ,
м н о го я рус н о го отл и ч н о ч е м из открытого грунта ,
х р а н ятся , н е з а н и м а ют зато о н и н еж н ы е и м е н е е
м н о го м е ста , н е и м е ют ост р ы е , что м н о г и м п о ­
п е р и ода по коя . К тому же н ра вится .
этот лук м е н е е требова­
Достаточно вы ращи вать
теле н к условиям освеще­ лук м ногоярус н ы й в ого­
н и я , чем р е п ч атый и ш а - роде на площади 2 к в . м ,

52

чтобы хватило бул ьбоче к
для в ы гонки на в с ю зиму.
Дл я этого их соб и ра ю т ,
отрезая о т стебля я рус ы ,
н и в коем случае н е отр ы ­
в а ю т о т цветоложа и н е
разделя ют гнезда . Зате м
хо р о ш о п росу ш и в ают ,
чтобы предотвратить рост
л и ст ь е в и о б р а з о ва н и е
плесе н и , и хранят в воз­
духо п р о н и ца е м о й таре в
с ух и х н е ота п л и в а е м ы х
помещениях, где нет рез­
ких колебан и й тем перату­
р ы . Можно также держать
и в карто н н ых коробках на
застекл е н ном бал кон е .
В ы го н ять л и стья удо б ­
но в небольших конте й н е ­
р а х д а ж е без з е м л и - н а
матраси ках и з бумажн ы х
п ол о те н е ц и л и м я г к о й
тка н и . Бульбочки устанав­
л и вают н а влажную п од ­
кладку в пл о т н у ю д р у г к
другу, а п ото м п е р иоди ­
ч е с к и п о л и в а ю т . Сто и т
п р и вл е ч ь к этой н еслож­
н о й ра боте дете й , о н и
смогут наблюдать, как тя ­
н утся в верх л и стья , и да ­
же измерять их л и н е й ко й ,
чтобы наглядно убедить­
ся , наскол ько они подрос­
л и за пару дней .
П родолжител ьность в ы ­
го н к и , в за в и с и м ости от
услови й , от 1 4 до 20 дне й .
Л и стья срезают п р и высо­
те 1 5 - 20 см. Луч ше не за­
пазды вать - кончики могут
пожелтеть.
Есл и бул ьбочки круп н ы е
(диаметром бол ьше 1 с м ) ,
МОЖНО П ОЛУЧ ИТЬ 2 урожая .
После первой срезки рас­
тения подкармли вают сла­
бым раствором комплекс­
ного удобрен и я для ко м ­
н ат н ы х цвето в . В т о р о й
урожа й , к о н е ч н о , будет
существенно меньше.

ОТ ПАМgти
ДО ПО&ЕдЬI
У лука м н о гоя рус н о го
н е с колько сорто в . Челя ­
бинский - о ч е н ь урожа й ­
н ы й , за сезон с 1 к в . м
можно соб рать до 3 , 5 кг
с в ежей зел е н и и до 1 кг
бул ьбоч е к . П амять
из
одной луковицы фор м и ру­
ется 4 цветоноса. Ликова
урожаен даже п р и н едо­
статочной освеще н н ости .
Грибовекий 38 скороспел
на Урале и в С и б и р и . По ­
беда на третий год дает
мощн ы й куст из 20-30 по­
бегов . Одесский зимний
12 образует на: цветоносе
до 30 бульбочек.
-

А КАК У KOIIIIE f?
В И тал и ю л у к м н о г о ­
я рус н ы й п о п ал е ще в
С редн ие века, но в п ро ­
ш л о м столетии п р и пере­
ходе н а и н дустр иал ь н ы е
технологи и оказался п о ч ­
ти утраче н н ы м . Однако в
XXI в . его воссозда н и е и
р а с п ростра н е н и е стало
делом почти национал ьно­
пол итичес ки м .
В рам ках м еждународ­
ного соглашения « Конвен­
ция о биоразнообраз и и »
( 1 992 г . ) луком многоярус­
н ы м зан и мается итал ья н ­
с к о е о б щество R e g a l o e
Barattoiп Agricoltura ( « Сель­
ское хозя й ство : дар и м и
меняемся » ) , основанное в
20 1 3 г. в Л и гурии .
Оди н из членов обще­
ства нашел расте кие
стран ного л ука на забро­
шен ном огороде и п р и нес
специалистам для опозна­
н и я . Сразу же воз н и кла
идея вырастить и размно­
жить находку. В коллекци ­
ях ботанических садов лук
многоярусный присутство-

вал , и, к счастью, размно­
жается он о ч е н ь быстро .
За 4 года вы растили и раз­
дал и в с е м ж ел а ю щ и м
больше 1 0000 луковиц!
Огородная реставрация
охватила всю страну. Для
популяризации лука м н о ­
гоярус н ого о р га н из о в ы ­
в а л и « П р е з е н та ц и и н а
грядках » , выставки , дегу­
ста ц и и разл и ч н ых бл юд,

53

фотовыставки и даже кон ­
курсы детс ких р и сунко в .
Тысячи огород н и ков нача­
л и е го в ы ращивать, полу­
чая 3-4 урожая зел е н и в
год. П роект доставил л ю ­
дям радость, и его орга н и ­
заторам есть чем гордить ­
ся , а е щ е это п рекрас н ы й
п р и м е р дл я подражания .
И . РЕ ЙДЕС

Мосхва - Лиryptf8

СНТ РАЗ Р ЕШ И Л И
tOP fO BATЬ
y p o)I(AE M

В

·

В одном известном фильме герой
Анатолия nапанова с гордостью
заявляет: «Я торгую клубнику,
выращенную своими собственными
руками!» У наших садоводов
тоже появилась возможность
такого заработка, причем продавать
излишки своей сельхозпродукции
они теперь могут прямо
на территории СНТ.

Ва

ое

ono иен е

П оложе н и я , разрешающие реал иза­
ци ю на тер ритории садового товарище ­
ства n родукци и , вы ращенной н а участ­
ке , содержатся в ст. 24 Федерал ьного
закона от 2 9 . 07 . 20 1 7 г. N!! 2 1 7-ФЗ «О ве­
де н и и граждан а м и с адоводства и ого­
родничества для собстве н н ы х нужд и о
внесении изменен и й в отдел ьные зако­
нодател ь н ы е акты Российской Федера­
ци и » . В дан ную стать ю были в н есены су­
ществен н ы е изменения (ФЗ от 1 4 и юля
2022 г . N!! 3 1 2 ) , и назы вается она теперь

п о -другому - «Особ е н н ости образован и я , п редоставления земел ьн ых участков общего назнач е н и я , испол ьзования
и мущества общего п ол ьзования » . А и н ­
тересующие нас нововведе н и я отраже ­
н ы в ч . 6 , которая в ы глядит следующи м
образом: « 6 . В соответствии с решением
общего собрания членов товари щества
допускается использование земельного
участка общего назначения для реализа­
ции гражданам и , я вл я ю щи м ися nраво­
обладателя м и садовых земельных участ­
ков и огородн ых земельных участко в ,
расположен н ы х в гран и цах террито р и и
садоводства или огородничества , в ы ра ­
ще нной и м и сельскохозя йствен ной п ро­
дукции с возможностью возведения для
такой реал изации н е капитальных строе­
н и й , сооруже н и й или нестационарных
торговых объектов п р и условии собл ю ­
дения земельного законодательства , в е ­
теринарных н о р м и п равил , санитарно­
э п идем иологических п равил и гигие н и ­
ческих нормати вов » .
П роанализируем ее содержан и е .

р
•

еали зовы вать выра щен ную
сельхо зпро ду кци ю впра ве

а ков,
как собственни ки земельных уч сr
­
ели
адат
ообл
прав
rие
так и дру
ьэовате.nм
землевладе.nьцы, землепо.n
м арендаторы.

р

е

со6р

и

Как следует из новой части закона, ре­
шение о том , испол ьзовать л и участок
общего назначения под тор говл ю , п р и ­
н и мает общее собрание членов СНТ.
Соответствующее допол н е н и е было
в несено и в ч. 1 ст. 1 7 ФЗ о веде н и и
гражданами садоводства и огородн иче­
ства для собств е н н ых нужд, в котор о й
перечисля ются полномочия , относя щие­
ся к исключ ительной компетенции обще­
го собрания членов товари щества. Часть
1 дополнена новым п. 26, в соответствии
с котор ы м к искл юч ительной ком п ете н ­
ц и и общего собрания относится п р и н я ­
т и е р е ш е н и я об испол ьзова н и и земел ь­
ного участка общего назначения для ре­
ал изаци и гражда н а м и , я вл я ю щи м и ся
п равообладателя м и садо в ы х или ого­
родн ых земел ь н ы х участко в , располо­
женных в границах террито р и и садовод­
ства и л и о городн ичества , в ы раще н н о й
на таких земельных участках сел ьскохо­
зяйственной п родукци и п р и условии со­
бл юде н и я з е м ел ь н о го з а к о н одател ь ­
ства , вете р и н а р н ы х н о р м и п р а в и л ,
санитарно-эпидем и ологических п равил
и гигиенических нормати в о в .
Запом и наем : н и п равление товарище­
ства, ни еди нол и ч н о е го п редседател ь
не в п раве п р и н и м ать указанное реше­
ние. И с кл ю ч ител ь н о общее собра н и е
членов СНТ. Причем решен и е по назван ­
ному воп росу п р и н и мается квалифици­
р о ва н н ы м бол ь ш и нством н е м е н ь ш е
двух трете й гол осов о т о б щего ч и сл а
п р и сутствующих н а общем собра н и и
членов товари щества. А также с учетом
резул ьтатов голосо в а н и я садоводо в ­
« индив идуалов » .

При в nеrии не тоnько
со6ствен н и ко
В ч . 6 ст. 24 говорится о правооблада­
телях земел ь н ы х участков , а не о соб­
ствен н и ках. Почему?
В соответстви и с ч . 1 1 ст. 1 2 ФЗ N!! 2 1 7
садо в ы е и л и о го р одн ы е з е м ел ь н ы е
участки , н аходя щиеся в государстве н ­
н о й и л и мун и ци п ал ьной собственности
и расп оложе н н ы е в гра н и цах те р р ито-

ПАМIIТ КА

ДЛЯ Л Ю Б ИТЕЛ Е Й БАН И
Слышал, что существу­
ют разнь1е виды разре­
шенного использования
земельных уча стков. На
лю бом лн уча стке можно
построить баню н надо
лн ее регистрировать ?
В. Макеев
Тамбогекая область

х

р и и садоводства ил и огородн и ч ества ,
м о гут n р и н адл ежать гражданам на пра­
ве nожиз н е н н о го наследуемого владе ­
н и я и л и n о стоя н н о г о ( б е с с р о ч н о г о )
n ол ь з о �а н и я . Л и б о э т и з е м е л ь н ы е
у ч а с т к и м о г л и б ы т ь n редоста вл е н ы
г ражданам в аренду . В таких случаях
п раво участия в товариществе осуществ­
л я ют дан н ы е землевладел ьцы , земле­
nол ьзовател и и арендаторы земельных
участко в . При этом дл я п р и о б рете н и я
таки м и гражданами членства в товари­
ществе n р и нятие каких-либо р е ш е н и й
о р г а н о в государстве н но й власти ил и
органов м е ст н о го с а м оуправл е н и я н е
требуется .

В новом доnолнении закона о веде н и и
гражданами садоводства и огородн иче­
ства для собственных нужд указано, что
для реал изации сел ьскохозяйственной
п родукции н а т е р р и то р и и С Н Т мо гут
быть возведен ы нестационарные торго­
в ы е объекты . Что п р едставля ют собой
такие строения?
Это врем е н н ы е сооруже н и я и л и вре­
м е н н ы е к о н струкци и , н е с в я з а н н ы е
прочно с земел ь н ы м участком в н е зави ­
с и м ости от н ал и ч ия и л и отсутствия под­
кл ючения ( технологического п р и соеди -

нения) к сетям инженерно-технического
обеспеч е н и я . Нестаци о н ар н ы м то рго­
в ы м объектом может быть и п ередвиж­
ное сооружен и е - магазин или павильон
на колесах .

Реал изовы вать собственную п родук­
цию разрешается п р и условии соблюде­
ния земел ьного законодательства , вете ­
р и н а р н ы х н о р м и п ра в и л , сан ита р н о ­
э п идем и ологических n равил и г и гие н и ­
ческих нормативов. Поэтому необходим о
найти и и зуч ить э т и норм ы , п равила и
нормати в ы .
Н а п р и м е р , С в сrд п р а в и л ( С П ) 5 3 .
1 33 30 . 20 1 9 « П л а н и ро в ка и застрой ка
террито р и и веде н и я гражда н а м и садо­
в одства . Зда н и я и соо руже н и я » . С о ­
гласно n . 5 . 9 этого документа здания и
сооружен и я обще го n ол ьзова н и я долж­
н ы отстоять от гра н и ц садовых зе мел ь ­
н ы х участков н е м е н ь ш е ч е м н а 4 м . А
расстоя н и я от дом о в и хозя йств е н н ых
nостроек на садовом земел ьном участ­
ке до объе кто в н а земельных участках
общего назнач е н и я должны п р и н и мать­
с я в с о о т в етст в и и с т р е б о ва н и я м и
С П 4 . 1 3 1 30 .
ю . волохов,

юрист

58

озя й стве н н ы е п о ­
стро й к и , в том ч исле
баню , разрешено воз­
водить на участках , п ред­
назначенных для садовод­
ства . Если постройка будет
на фундаменте , то ее при­
дется за регистр и р о вать,
так как в таком случае она
станет объектом кап италь­
ного строительства .
Есл и участок п редназна­
чен для огородничества, то
строить на нем бан ю и дру­
гие вспомогател ь н ы е по­
стр о й к и к а п итал ь н о , то
есть на фундаменте, за­
п рещено. Н е возбраняется
уста н о в и т ь в р е м е н н ы й
летн и й душ . Есл и ж е вла­
делец такого участка хочет
уста н о в и т ь фунда м е н т ,
е м у п р идется и з м е н и ть
вид разрешенного исnоль­
зования ( В Р И ) земел ьного
участка . П р и выборе В Р И
стоит уч иты вать п равила
з е м л е п ол ь з о в а н и я , з а ­
стройки и расположе н и е
участка в о п редел е н н о й
территориальной зоне.
Если участок предназна­
ч е н под и ндив идуал ьное
жилищное строител ьство ,
то возводить на нем баню
можно.
На участках , предостав­
ленных для ведения лично-

го подсобного хозяйства ,
тоже разрешается строить
баню. Но тол ько не следует
забы вать вот о чем. Для ве­
дения ЛПХ могут испол ьзо­
ваться земельные участки
двух видов: п риусадебные
( н аходятся в нутри насе­
ленных пун ктов) или поле­
вые ( находятся за п реде ­
лами населе н н ых пун ктов
на сел ьскохозя йстве н н ы х
землях ) . На последних
строить запреще н о , в то
время как на приусадебных
участках воз водить баню
разрешено.
Для того чтобы зареги ­
стри ровать баню , есл и она
я вл я ется объектом ка п и ­
тал ьн ого стро ител ьства ,
н е обходи м о , в о - п е р в ы х ,
провести ее обмеры и со­
ставить технический план .
В ы пол н ить соответствую­
щие работы и подготовить
докум е н т с м ожет када ­
стровый инженер.
Во-вторых, обратиться в
офис М Ф Ц с зая вле н и е м
об осуществл е н и и одн о -

59

в р е м е н н о кадастр о в о го
учета и регистрации nрава
собственности . К зая вле­
н и ю требуется п риложить
подготовл е н н ы й техн и ч е ­
ский nлан , правоустанав­
ливающий документ на зе­
м ел ь н ы й участок ( ес л и
земел ь н ы й участок не за­
р е г и стр и р о в а н ) и доку­
мент об уnлате госпошл и ­
н ы . В тече н и е 1 2 рабоч их
дней баню поставят на ка­
дастро в ы й учет и заре г и ­
стри руют nраво собствен­
ности , а также оп ределят
е е кадастр о в у ю ст о и ­
мость.
Кстати , кадастровый и н ­
же н е р , кото р ы й nодгото ­
в и т докум е н т ы , в n ра в е
будет также nодать в Рос ­
реестр зая вл е н и е на осу­
ществление государствен­
ного кадастрового учета и
гос р е г и стра ц и и n рава в
качестве п р �дста в ителя
п равообладателя объе кта
недвижи мости .
ю . волохов ,

ю рист

В СТ Р Е ЧАЙ ТЕ
нов и н ки

nусть нх крас ота недолговечна - всего однн сез он, а выра щив
хлопотно, но зато с кх помощью можно легко удовлетворкть тя
к разноо бразню, которой страдают все цве тов оды. Ежегодно
ассорткмент цветочных однолетннх растеннй пополняется
нн тереснымк сортамк к вкдамк. К предстоящему сезону
наш постоянный автор агроном Алла ПЕТРУНЯ подготовкла о бзор
самых выдающ кхся новннок, нанболее вынослквых к перепадам
температуры, за болеванням к д олго не теряющнх декоратнвность.

н

ачать хотелось бы с цин и й . Яркие,
часто немахровые ил и полумахро­
вые, они знакомы нам с детства . В
п рошлом году культура получила золотую
м едал ь престижной выставки расте н и й
Fleu roselect, которая ежегодно проходит
в Голланди и .
Сорт Belize DouЬ/e Scar/et - очень ком ­
пактны й , н е выше 2 0 с м , махровы й . Цвет­
ки некрупные, диаметром около 5 с м , яр­
кие красно-оранжевые .
Два новых американских сорта DouЬie
Zahara Salmon и Raspberry Ripple высо­
той до 50 с м . Подходят для сол н е ч н ы х
м ест, хоро ш о переносят жару , засуху .
Что и нтерес н о , и нтенсив ность их окрас­
ки зависит от температур ы . В п р охлад­
н ы х усло в и я х цвет я р ч е , а в жарких в
окраске появляется бол ьше светлых то ­
нов . С ветлеют и более старые цветки ,

что создает уди вител ьный эффект, когда
одновременн о на одном растении со­
седствуют цветки с раз н ы м отте н ком . Сорта рекомендуют дл я ланд­
шафта , но и в вазонах они будут
хорошо смотреться .
Было врем я , когда в цветн и ках,
где по схеме нужно было поса­
дить бальзам и н Уоллера , на
сол нечном месте его старались
замен ить другим растением , так
как к середине лета он уже пол ностью выпадал или выглядел пла­
чевно, особенно после низкой ноч­
ной тем пературы и дожде й .
Сейчас среди новинок появились бал ьзам и н ы , которые подходят для сол ­
нечных и частично солнечных мест.
Это серия Solarscape межвидовых
гибридов (Уоллера и новогвиней­
ского ) . По своим характеристи ­
кам растен и я похожи на сорта ,
размножаемы е вегетативно (черенками ) ,
но п р и это м разм ножаются семенам и ,
что более экономно и удобно.
П р и те м п е ратуре 2 5 ° с е м е н а
бал ьзам и н а п рорастают на 4 - й
ден ь , а выращивание д о высад­
ки в грунт зан и мает о коло 1 О недел ь . Чтобы доб иться хорошего ре­
зул ьтата , нужно соблюСТ!-1 несколько
услови й . При посеве семена необходимо слегка присы пать легки м грунтом
или верм и кул ито м . Для обильного цве­
тен и я бал ьза м и н у нужны плодородн ы е
дренирован ные почвы и регул я р н ы й п о ­
л и в . В ы саж и в ать бал ьзам и н ы в грунт
можно в начале июня , растения зацвета­
ют уже в рассаде и радуют цвете н и е м
весь сезон д о самых заморозков . Чтобы
растения сом кнулись, высаживайте их в
цветн и к на расстоя н и и 30 см друг от дру­
га , а в вазон - плотн е е : 3 расте н и я н а
20 см диаметра.
Из новой серии бал ьзаминов хотелось
бы выдел ить два наиболее и нтересных и
в ы носл и в ы х сорта . Solarscape White
Shimmer - компактн ы й , но мощн ы й , высо­
той до 28 см , разрастающийся в диаме­
тре до 50 см. П одходит для открытых
мест, не вытя ги вается . Цветки белые с
нем ного розоваты м центром и румяно­
розовы м и бутонами .

26° ростки появл я ются п р и мерно через
1 0 дне й .
Big DeluXXe Rose Green Leaf с розовы­
м и цветками и Big De/uXXe Red Green Leaf
с крас н ы м и на сегодняшний ден ь сам ые
разветвленные бего н и и . В ысота кустов
дости гает 70 см, и по фото вы можете су­
дить, насколько это огром ные, можно да­
же сказать, масштабные расте н и я . О н и
подходят для посадки как на сол н це, так
и в тен и , дл я вазонов и для ландшафта .
Кроме того , п роизводитель дает инфор­
маци ю , что цветки съедобны и их можно
добавлять в салаты , нап итки , соусы.
Культура , в которой новинки появляют­
ся ежегодно, а разнообразие о красок по­
ражает воображение, конеч но же , пету­
ни я .
Ray Pistachio Cream - уникал ьного цве­
та , которого у петунии еще не было: свет­
ло-зеленая с более светлым горлом и яр­
кой кай мой по самому краю лепестков .
Бутоны салатовые. Куст компактны й , ша-

Сорт Solarscape Salmon Glow XL выше,
около 35 с м , при этом куст хорошо вет­
вится . Цветки вначал е я рко-лос осевые ,
зате м ста н о вятся более с в е тл ы м и ,
лососе во- коралло вы м и . Очень необыч ­
ный цвет с разу п р и е л е кает в н и м ан и е .
Растени я можно выращи вать и на солнце,
и в тен и , но они более теплолю би в ы : пло­
хо растут уже при тем п ературе н иже 7°.
Каждый год радует н о в и н ка м и бего­
н и я . Сейчас это сложны е гибрид ы сери и
Big, которые отнесен ы к новому виду бе­
нариен сис немецк ой ф ирмой Вепаrу, где
о н и были создан ы . Растен ия м о щн ы е ,
ветвист ые, высотой д о 6 0 см, с крупны ми
(диаметр до 8 см) цветкам и, при подняты ­
ми над больши ми зелены ми листья м и .
В отличие о т бегон и и вечноц ветуще й ,
в ы ращи ва н и е г и б р идов о т п о с е в а до
посадк и зан и м ает бол ьше вре м е н и - 1 4
н едел ь . Так как семена м для п р ораста ­
н и я нуже н свет, их сеют поверх ностн о ,
не задел ы вая в почву. П р и те м п ератур е

ПОД МАСКОЙ
ОДНОЛЕТНИ КА

Хотеnосъ б ы упом11нутъ не­
скоnt.ко мноrоnетннх растени й,
которые у нас принnо выра­
щмвоrt. как однолетн ики. Это
нискоnt.ко не уменt.wает нх
декоративных качесrв, но нуж­
но учмтt.�ВОТt. при покупке, что­
бы избежоrt. разочарований.

rеорrин ТаЬаsсо - восхкnnеnt.­
ный веrетаrив ный сорт из серии
XXL высотой до 60 см. Одновре­
менно на одном кусrе мажет
цвесrн от 1 5 до 45 цветков раз­
мерам 1 4- 1 6 см. Растение вы­
ращиваю т как в открt.Пом
rрунте, ток м в ropwкax. Можно
попробоВОТt. сохранмп. клубни
этоrо rеорrина, выкопав нх осе­
нt.ю, посnе первых эамаразков.

62

Пенсrемон Хартвиrа PartyЬe//s
Red в некоторых катаnоrах
указан как мноrоnетнмк, но
эона ero зммостойкосrм (от 7
до 9) не осrавп11ет сомнений,
что в наwнх усповм11х он мо­
жет выращмвОТt.СR тоnt.ко в
одноnетней куnt.туре. По виду
расrение напоминает nииный
эев. Компактное {высота до
40 см), xopowo куститСR, твер-

63

дые стебли с 11рко-эеnенымм
бnест�� щммм nиетt.кми, собран­
ными в nрикорневую раэетку,
не поnеrают. Цветение раннее
м продопжнтеnt.ное. Трубча­
тые, круnные, 11рко-красные с
более светлыми ПIПНамм в эеве
цветки расnускаюТСR с июn11 и
до сеНТRбрк. Пенстемон растет
на солнце м в небоnt.wой тени,
xopaw в rруппах на rаэоне, в

ЗА ЧТО

Ц В ЕТО В ОДЫ
II IO &II T MYII .Ч Y
Одно нз правил
удачного цветника отсутствие голых
участков земли.
nромежутки
между посадками
должны заполнять
почвопокровные
растения или мульча,
о которой мы сегодня
н поговорим.

рообразны й , высотой 25 см . Зацветает в
июне и цветет все лето . Подходит для не­
больших каш п о и горш ков.
Сорт Splash Dance Во/его Blue - тоже
компактны й , высотой 25-30 с м , п олуам­
пельный. Формирует мощный куст с плот­
н о й ш а п ко й цветко в , и ме ю щих ориги ­
н ал ь н ы й пятнистый с и н е - голубой рису­
н о к . Ран н ецветущи й сорт также хорош
для подвесных каш п о , горшко в , балкон­
ных ящиков, вазонов .
Эти сорта не дают семян и разм ножа­
ются черенка м и , декоративны весь сезон
и хорошо пере носят неблага п р иятн ые
условия .
Не меньше и нтересных новых окрасок
у кул ьтуры калибрахоа . Это ампельное
расте н и е и з семейства пасленовых до

1 990 г . входило в род петун и я , а затем
было выделено в отдел ь н ы й одноимен­
н ы й род.
Из тонкостей выращивания нужно пом­
н ить, что калибрахоа п редпоч итает сол ­
неч ное место : чем бол ьше сол н ца , тем
обильнее цветение. И для роста ей нужен
слабокислы й грунт.
Калибрахоа Aloha Nani Тiki Pink образу­
ет вел и кол е п н ы е шапки со м н ожеством
светло- розовых цветков с глазко м . Плот­
ные кусты высотой до 35 с м идеал ьно
подходят для подвесных корзин .
У сорта Aloha Classic Orange Cart Wheel
очень яркие цветки . На одном расте н и и
и х оттенок может быть разны м : о т желто­
го у распускающихся , до почти розового
у отцветающих.

смеwаниwх nосадках и кон-

теiiнерах .

rво�ДИка китайска• е среднеii
до
nсmосе России �
сnеду10Щ
81'0
как .nеn�ик. 'ho6w
сахра"""'
сеJО­
раmм1 ие
на, ero мo- ll8p8CCIAIII'It •

� � · -.есn� • дом.
Раннеi eecнaii I'80JAII&Y ­
...ai01' е сад, так как ана

64

6alna npoxnaднai naroдw.
ЦееТ811118 �КN�Н081С11 • мое

не

.. AIII"C!! зo-40 дней.

Oole111o интереснwlii rи6рид 1'8U­
AII КИ Dfona Scarlet Pfcalee - ра•

IIOЦИIYЩII i, камnактнwi, ­

ccnoi 20-25 см, с 001811 1о круn­

- (Д11аме1р 5-8 см) карu11080- ра_..... Ц88ТКСIМИ,
цetnp котарwх 6all8e 1'8ММ w i.

к

ак изве �тно , мульчи­
рую щ и и сл о и с п о ­
собств ует сохр а н е ­
н и ю почвен ной влаги , пре­
п я тствуе т п р ораста н и ю
сорняков , защищает грунт
от разм ы в а н и я и резких
п е р е п адов те м п е ратуры .
А цветов одам мул ь ч и ро­
вание помогает визуал ьно
объеди н ить разрозн енные
э л е м е нты растит ел ь н о й
к о м п оз и ц и и ил и , наобо­
рот, разбит ь ее на отдель ­
н ы е части , с м я гч ить л и бо
у с и л и т ь ц в е то в о й э ф ­
фект .
Агротех н и ческий п рием
мул ьч и ровани е п р и м е н я ­
е т с я с а д о в ода м и у ж е
больше 3 0 0 лет, а наибо­
лее « n родви нуты» в этом
деле а н гл и ча н е . Сч итает­
ся даже , что п роисхожде ­
н и е англ и й с кого названи я
з е м л я н и к и , п р и досл о в ­
ном переводе означаю ще­
го «соло м е н ная я года» ,
связано с их дав н е й тра­
дицией мул ьчирова ть ку­
стики расте н и я сол о м о й .
В п роч е м , солому , с е н о ,

траву, древес н ы е о п ил к и южной . П равда , на осн о в
­
чаще п р и м е н я ют н а о г о ­ ные характеристи ки мате ­
родных грядках , поскол ьку риала раз м е р н е вл ияет.
особой красот ы цветн и ­ Хвоя н е слеж и в а ется , а
кам они н е добавл яют. По­ значит , водо - и воздухо ­
это м у оста н о в и м с я на п р о н и ца е м а , з а щ и щает
других , более декора тив­ посадк и от сл изней и гры ­
н ы х мул ь ч и рующих м ате ­ зунов, хорошо п оддерж и ­
риалах.
вает те м п е ратур н ы й р е ­
ж и м п оч в ы , н е позвол я я
хв о я
ей быстро п е р егре ваться
И н о гда встреч ается в и замерз ать .
п родаже п од назва н и е м
Довол ьно расп ростра ­
« х в о й ная сол о м а » , н о ·в нено м н е н и е о том , что
отличие от разнокал и бер­ хвой ная мул ьча закисля ет
ных сухих стебел ьков тра­ почву, поэтом у обычно ее
вы, ровные тон кие и гол ки и с п ол ьзуют дл я л юбите­
в ы глядят, конеч н о , более лей «КИСЛИН КИ» - рОДОДе Н ­
о п рятно. Такой мул ь ч и ру­ дрО Н О В , горте н з и й , вере­
ю щ и й мате р и ал м о ж н о ско в , эрик. Н а самом де ­
бесплат но соб рать в бл и ­ л е , когда хвоя испол няет
жа й ш � м л есу или куп ить и м е н н о рол ь м ул ьч и , то
в садо в о м цент ре , где , есть рассыпа на по поверх­
кстат и , п р едл а г а ю т н е ности и н е заделы вается
тол ько хвою расп ростра­ в з е м л ю , ее вл и я н и е н а
ненной у нас сосны обык­ кислотн ость п о ч в ы оче н ь
н о в е н н о й , н о и ус п е ш н о незнач ител ь н о . Н о коне ч ­
п р одают дл и н н ы е ( бол ь ­ н о , н е стоит и с п ытывать
ш е 1 5 с м ) и гол ки сос н ы судьбу и п р и м ен ять хво й -

65

ную мульчу на растен иях,
п редп оч итаю щих сл а б о ­
щелочные и щелоч ные по­
ч в ы . А для других декора­
т и в н ы х м н о голетн и ко в и
кустарнико в , которых в на­
ших садах бол ь ш и н ство,
этот мульчи рующи й м ате­
риал вполне подходит.
Желател ь н о , чтобы хвоя
была полупереп ревшая , а
н е с в ежая . В зел е н ы х
и гол ках содержится боль­
шое кол и ч ество те р п е ­
нов - ароматических угле­
водородо в , благодаря ко­
тор ы м хво й н ы е источ а ют
с в о й неповторим ы й аро­
м ат и отпуги вают в реди ­
телей . На другие растения
терпены дей ствуют угне­
тающе .

Д РОБЛ Е Н Ы Е
И Ц ЕЛ Ы Е Ш И Ш КИ

Т а к о й м ул ь ч и ру ю щ и й
материал востребован п о
п р и ч и н е его доступности ,
но отз ы в ы о н е м п роти ­
вореч ивы . В месте с ш и ш ­
кам и на участок часто п о ­
п адают н е ж е л ател ь н ы е
н а с е к о м ы е . П оэто му н е
л и ш н и м будет перед и с ­
п ол ьзован и е м п ро вести
о б р аботку каки м - н и будь
и н с е ктицидо м , н а п р и м е р
б о р н о й к и слото й . П осле
этого ш и ш ки нужно п росу­
ш и т ь , затем п ром ыть во­
до й и з ш л а н га и с н о в а
в ы су ш и т ь . С о гласите с ь ,
довольно трудоемкий п ро­
цес с . Однако это е ще не
все . Мульча из шишек дей -

66

ствительно выглядит очень
нарядно благодаря своей
фактуре и разн ы м отте н ­
кам , н о радует только оди н
сезо н . Из- под снега ш и ш ­
к и в ы ходят с о п р е вш и м и ,
п о ч е р н е в ш и м и . П оэтому
если хотите сохранить кра­
соту м ул ьч и , у б и р а й т е

ш и шки на з и му в м е ш ки , UЦ е п а разла гается м ед­
держ ите в сухом м есте , а ленно, в течение 3-4 лет, и
в е с н о й р а с кл а д ы в а йте азот из земли почти не тя ­
мул ьчу заново.
нет. То есть допол н ител ь­
Другое дело - дробл е ­ н ы х подкормок для расте ­
н ы е ш и ш к и . За з и му о н и , н и й , з а м ул ь ч и ро в а н н ы х
к о н е ч н о , тоже поте м н е ­ древесной щеп о й , обычно
ю т , но можно п одс ы п ать не требуется . На перегн и ­
сверху тонкий слой свеже­ вание коры требуется еще
го мате р и а л а , и « ко в е р » бол ьше времен и . Л идер в
будет как новы й .
этом отношении - кора си­
б и рской л и стве н н и цы , ко­
торая м_ожет продержать­
Д РЕВ ЕСН Ы Е
ЩЕП д И КОРд
ся на клумбах и в цветн и ­
В качестве мул ь ч и эти ках до 7 лет.
м атериал ы более п редпо­
Особой п о пул я р н остью
ч т и тел ь н ы , ч е м д р у г и е у цветово дов п ол ьзуется
древесн ы е отходы ( о п и л ­ галтованн ая кора мелкой
ки , стружки ) , котор ые б ы ­ фракци и . Такой материал
стро п ерег н и вают и рас­ п одв е р гаетс я с п е ци ал ь ­
ходуют в о в р е м я этого н о й обработке и в резул ь­
п роцесса азот из п оч в ы . тате п р и о б р етает с г л а -

67

же н н ы е _округ л ы е очерта­
н и я . Кора и щепа м о гут
б ы т ь к а к н атурал ь н о го
цвета , так и окрашен н ы м и
в разнообраз н ы е тон а , но
л ю б о й м ате р и ал ч е р е з
год-два в ы горает.
Н е кото р ы е с в о й с т в а
мул ьч и зависят о т породы
дре в е с и н ы , и з кото р о й
о н а из готовл е н а . Н а п р и ­
м е р , б е реза и ол ьха с о ­
держат бол ь ш ое кол и ч е ­
ство тан и нов - дубильн ых
вещест в , с п особ н ы х за­
м едл ить рост расте н и й .
Хв о й н ая дре в е с и н а м о ­
жет в н е кото р о й сте п е н и
увел и ч и вать кислотност ь
поч в ы .
Н . ВЕРШ И Н И НА ,

цветовод

v

ФИН ИК ПАJIЬЧАТЫИ:
ТАКИ Е РАЗН Ы Е СУД Ь&Ы
nочти

20 лет назад я положила в горшок

ь после
"
две косточки, которые осталис
зине,
мага
в
х
енны
купл
,
фиников
х
с ъеденны
и присыпала их землей.

от к ост о ч ки_
ДО ВЗ РОСЛ О И
П АЛ Ь М Ы

П рошл о н е с кол ь ко м е ­
сяцев , и в горшк е nоказал ­
ся м о щ н ы й зеле н ы й р о ­
сток , похож ий на кукуру з ­
н ы й . О н сове р ш е н н о н е
б ы л n охож на п альму . Н о
ради и нтере са я н е стала

в ы брасы вать его , а оста­
в и л а . Ч е р е з н е ко т о р о е
в р е м я п о я в и л с я второй
росток. Оба раз в и вал и с ь
довол ь н о м едл е н н о . Тем
не менее через нескол ько
месяцев и м вдвоем стало
тес н о , и п р и шлось пере­
садить и х в отдел ь н ы е
горшки nобольше.

Ч ерез год на расте н и я х
п о я в ил о с ь п о т р е т ь е м у
л и сту , а е ще n о ч т и через
год оче н ь медл е н н о начал
развора ч и ваться п е р в ы й
веерообраз н ы й л и ст, ко­
торого я ждала с огро м ­
н ы м нетерпен ием . Л истья
б ы л и уже достато ч н о
м о щн ы м и , и несмотря на
то что молодые кусты рос­
ли очень м едл·е н н о , вско­
ре я поняла, что две паль­
м ы м н е n росто некуда бу­
дет поставить - квартира
одноко м н атная , nодоко н ­
н и к и уз к и е . К а к н и жал ь
б ы л о , н о п р и шл о с ь с
одной из н и х расстаться .
Я отнесла п альму на ра­
б оту . Н е с м отря на то что
расте н и е у м е н я nросил и ,
оказалос ь , что о н о н и ко ­
м у н е н уж н о . Го р ш о ч е к
n оста в и л и в п роти в о n о ­
ложн ы й о т о к н а угол , е ще
и загородив его n а n кам и .
Н е з н а ю , как его n ол и ва ­
л и , н о расте н и е н а н е ­
с колько л е т с о ве р ш е н н о
замерло в росте .
М оя же n ал ь м а усил и ­
лась в росте , будто n р и ­
бавляла те п е р ь з а дво их.
Спустя пол года ей в горш­
ке уже не хватало места, и
корн и стал и вылезать ч е ­
р е з дренажное отверстие .
Моей вос п и та н н и це было
около 3 лет, когда я ее пе­
ресадила и п оставила на
кухо н н ы й стол . П режн и й
г о р ш о к ( д и а м етр 1 6 с м ,
глуб и н а 1 5 с м ) заменила

69

н о в ы м - диа м етром 2 2 с м
и глуб и н ой 1 7 с м . О к н а у
нас выходят на юг, и даже
з и м о й в сол н е ч н ые дни на
кух н е сол н е ч н о и жа р к о ,
п о ч т и к а к в засушл и в ы х
субтро п ических областях
Северной Аф р и к и , в Юж­
ном И ра н е , Афга н и ста н е
и П а к и стан е - н а роди н е
ф и н и ковой n ал ь м ы .
· одн ако н о вая е м кость
б ы стро стал а мала, п р и ­
ш л о с ь ку n и т ь б ол ь ш о й
1 О-л итров ы й пластмассо­
в ы й го р ш о к . Но ко гда я
достала свою nальму, е е
з а к р уч е н н ы е с n и р ал ь ю
мощные кор н и отказал ись
влезать даже в этот г о р ­
ш о к . Несмотря на т о ч т о в
л итературе рекомендуют
п р и пересадке не трогать
кор н и , а тем более не о б ­
резать ( можн о тол ько уда­
лять гнилые и отмер ш и е ) ,
я отрезала nочти nолов и ­
н у , чтобы растен ие n о м е ­
стилось на н о в о м м есте
жител ьства .
Уход за пал ьмой совсем
n р осто й . Я ее даже н е
nодкармливаю специ ал ь ­
н ы м и м и нерал ь н ы м и удо ­
бре н и я м и , тем не менее к
1 О года м о н а уже уn и ра ­
л а с ь в п отол о к , разве с и в
с в о и огром н ы е , колюч и е ,
пер истые ли стья . По nло­
щади она заняла п ракт и ­
ч е с к и в с ю ш и р и н у кух н и ,
оста в и в н е м н о го м е ста
х о л о д и л ь н и ку . Но м н е
п р и шлось связать лис:гья ,

укоротить стебел ь, расте­

имеет одинаковый диа­

еле тоrо, к а к розетка до­

ние поrибнет. Поэтому

метр . Но чтобы ero создать,

сти rнет нужноrо диаметра,

пальму нельэ11 уменьшить

расте н и ю необходимо

н а ч •1 наетс11 рост стебл11 в

в в ысоту.

п р овести мноrо лет в розе­

высоту. В квартире к а к раз

Ствол пальмы неспособен

точной, как бы подrотови ­

и можно выращивать

утол щатьс11 и всю жизнь

тельной стадии. Только по-

пальму до этоrо момента.

ч то б ы м о ж н о б ы л о х о ­ и вать е й п е р и од по коя в
дить, - кухня у нас 6 к в . м . з и м н е е в р е м я , с н и ж а я
Вторая пал ьма, которую те м п е ратуру д о 1 0° . Н о в
я отнесла на работу , п е ­ отл и ч и е от других видо в ,
реехала на н о в ое м е сто о н а м ожет переносить су­
в м есте с сот рудн и к а м и хой воздух в отапл и ва е ­
отдел а . Те п е р ь е е поста­ мых помещениях, есл и нет
в и л и о коло о к н а , н о п о ­ возм ожности устроить ей
п режнему о н а зан и м ал а з и м о в ку, как в моем слу­
в с е тот ж е горшок, в кото ­ чае . К почве она также не­
ром я п р и несла ее м н о го требовател ьна.
л е т назад. В росте о н а
И но гда на пальме нач и ­
п р и б а в и л а с о в с е м ч ут ь ­ н а ю т п одс ыхать ко н ч и к и
ч у т ь и из го р ш ка с в о е го л и стье в . В к н и ге я п роч и ­
тал а , что это из-за сл и ш ­
вылезти не стрем ится .
Моя воспита н н и ца тоже ком сухого воздуха . Когда
н е м н о го осте п е н ил а с ь и ос о б е н н о жа р к о , я н е ­
уже нескол ько лет живет в скол ько раз в ден ь опрыс­
бол ь ш о м го р ш к е , не в ы ­ киваю пальму. Подсохшие
л е з а я и з н е го . С в е рху ко н ч и к и л и ст ь е в можно
землю я пос ы п ала остат ­ о б р е з ат ь , н о при э т о м
ка м и пти ч ь е й трапез ы , и о б я з ател ь н о о с т а в л я т ь
со стороны окна в гор ш ке п одсохшую п о л о с ку л и ­
растет зел е н ь . П е р е г н и ­ стовой пласти н к и . С о вре­
вая , ш елуха и подсохш и е менем старые листья в н и ­
сте б л и всходов хо р о ш о з у стебля н а ч и нают з а ­
удобряют поч ву, которую с ы ха т ь и о т м и рат ь . И х
я еще и пт и ч ь и м п о м е ­ надо обрезать аккуратно ,
т о м п о с ы п а ю . П о ч в а в оста в и в небол ьшой чере�
го р ш ке не уплотняетс я , ш о к . Н адо учиты вать, что
в с е гда р ы хл а я . д н а ш и сразу после того , как в ы
в ол н и стые п о пуга й ч и к и , срежете засохш и й л и ст,
когда вылезают и з клетк и , н а ч н ет сохнуть следу ю ­
с удо вол ьст в и е м сидят и щ и й за н и м . В а ж н о к а к
г р ы зут л и ст ь я и сте б л и можно дол ь ш е сохранять
ж и з н е способность л и ­
пал ь м ы .
стье в , так как о н и отрас ­
тают о ч е н ь м едле н н о , а
Н ЕП РИ ХО ТЛ И ВА
п р и их недостатке расте ­
И В Ы Н ОСЛ И В А
Ф и н и ко в а я пал ь м а н е н и е н �до п ол учает п ита­
такая кап ризная и те пло­ ния, что может п р и вести к
любивая , как м ногие могут его гибел и .
Пальмы разви вают длин­
себе п редставить. Наобо­
рот, рекомендуется устра- ные корни , поэтому горш-

70

ки дл я них берут неширо ­
к и е , н о глубо к и е . К о р н и
должн ы лежать кругами в
в иде ш и ро кого кол ьца .
Корн и пальм и м е ют весь­
ма оригинал ьную окраску:
молодые однолетн ие - бе­
л ы е , двухл етн и е - роз о ­
вые, потом о н и становятся
желты м и и корич н е вы м и .
Старые ж е кор н и ч е р н ы е .
К о р н е в а я с и сте м а чув ­
ствител ьна к холоду . Поэ­
тому гор ш к и с п ал ь м а м и
не рекомендуется ставить
на хол одн ы й п ол и подо­
ко н н и к . Расте н и я боятся
сквозняков, и при прове­
три в а н и и надо следить ,
чтобы холодн ы й воздух н е
попадал н а них.
Однажды с нашей пал ь ­
м о й п р и кл юч и л а с ь беда .
З и м о й я сл и ш ко м обиль­
но поли вала расте н и е , и
вдруг пальма стала зава­
л и ваться н а б о к , л и стья
начал и сохнут ь . Я н и ка к
не м о гла понять п р и ч и н у .
И з - з а т о г о что с в е рху в
гор ш ке толсты й слой п е ­
р е п р е в ш е й ш елухи dт
з е р н а , м н е казалось, что
п о ч в а сл и ш ко м сухая . И
л и ш ь к о гда и з г о р ш к а
обильно стала течь вода ,
я поняла - что -то здесь не
так . Когда я в ы нула гор ­
шок из п оддона, то оттуда
руч ь е м п о л и л а с ь вода .
П р и шлось постав ить гор ­
шок в ведро . Н атекло п о ­
ловину ведра . Кор н и , тор­
чащие с квозь дре нажн ы е

отверс тия , б ы ­
л и черн ы м и . Я
п одумал а , что пал ь ­
м а п о г и бл а . Ре ш и л а
п одождать , когда в ы сох­
нет п о ч в а , чтобы л е гч е
б ы л о нести горшо к на п о ­
м о й ку. Сохла о н а дол го . Я
уже п р и м е рялас ь , как бу­
ду выбра сы вать расте ние,
н о тут п а л ь м а н е м н о го
о п ра в и л ас ь : о н а уже н е
так болта л а с ь в го р ш к е ,
л и стья стал и более зеле­
н ы м и и блест ящи м и . И я
п о ста в и л а ее о п я т ь н а
стол .

М И СТИ КА И Л И
ЗАКОН ОМ ЕРН ОСТЬ?

Ко гда п а л ь м а б о л е л а
п о с л е зал и ва и стоял а на
полу в ож ида н и и , что ее
в ы б росят, п роизо шел та ­
кой случай .
Я нагнул ась, и расте ние
остри ем ш и п а воткнулось
м н е в гл а з . Бол ь б ы л а
ужас ная , глаз нельз я б ы ­
ло откры ть д н я два , о н по­
стоя нно слези лся . Когда я
р а с с ка з ы в а л а о б э т о м
случа е , м е н я в с е п о п рав­
л я л и , что это н е пальм а
ткнула мне в глаз ш и по м ,
а я сама п о неосто рожно ­
сти уколол ась. Н о до это­
го случая и п осле него н и ­
ч е го подобн ого не п роис­
х од и л о . П а л ь м а б удто

с о з н а тел ь н о п о р а н и л а
меня в отместку з а то , что нее появи лись новые
лис­
я хочу е е в ы б ро с и т ь . Я тья . Р а з в н е с кольк
о ме­
всегда относ илась к рас ­ сяцев я обрез аю
оди н с о ­
тен и я м как к ж и в ы м орга­ ста р и в ш и йся л и ст,
и вни­
низма м, но н е насто л ько, з у и з остатк ов ч ешуек
уже
чтобы наход ить у них п р и ­ н а ч а л ф о р м и р
оваться
з н а к и како й - л и б о з а ч а ­ ствол и к .
точ н о й умств е н н о й дея ­
Что б ы расте н и е и м ел о
тел ьности . Но в этом слу­ краси вую форм у,
перио­
ч а е у м е н я с л ож и л о с ь д и ч е с к и п о в о р а
чиваю
и м е н н о такое о щуще н и е . го р ш о к к сол н цу
. Л ето м
Я о ч е н ь о б идел а с ь н а ж е л а т е л ь н о в ы н
осить
п а л ь м у , в ы с казал а в с е , пал ь м у н а бал к о н
или в
что я о н е й дума ю . После сад. Но дача у нас далек
о,
этого случ ая она будто маш и н ы нет. д на балко
не
« п о н я л а » , и к о гда б ы л и в сол н е ч н ы е дни тем
пе­
м о м е нты , что я накл о н я ­ ратура доход ит чуть
не до
л а с ь п р я м о к ш и п а м , 60°, п а л ь м е там н
е ко м ­
бол ь ш е н и разу м е н я н е форт н о , н е с пасает
даже
уколол а.
о п р ы с к и ван и е . К тому же
Возмож н о , этот случай с е й ч а с о н а стала та
кая
мне бы даже не запом нил­ бол ьшая , что ее о ч е
н ь тя ­
ся . Но много л ет спустя я жело п е ренос ить. П
оэто ­
узнала об итал ьянско м бо­ му она кругл ы й год живет
тан и ке Стефа н а Манкузо , на своем месте .
авторе к н и г « Ре вол ю ц и я
Вторая пал ь м а на рабо­
расте н и й » и •О чем дума ­ те так и замер ла в росте
.
ют расте н и я » , кото р ы й Есл и постав ить два рас­
э к с п е р и м е нтал ьно дока­ те н и я рядо м , то и не
по­
зал многие фун кции п ред­ дум ае ш ь , что они ровес
­
ставит елей флор ы .
ники.
П осле болезн и м о я вос­ Т. СЕМ
ЕН ОВА ,
п итан н и ца поправ илас ь , у цветовод -любитель

71

з им н и й
АРСЕНАЛ

О бедной .nonaтe

У некоторых садоводов­
огородников снова
не знма, а сплошное
с традание, как всегда,
неожнданное. Не все
озаботнлнсь покупкой
(обновлением)
соответствующей
техннкн, а случается
н не запаслнсь хо тя бы
банальной удобной
лопатой для расчистки
снежных завалов.
Даже после обнлня
снега в прошлом году.
Как говорнтся, ннкогда
не было, н вот опять
А значит, автовладелец
рискует, ч то «железный
конь» не выберется
нз гаража нлн не заедет
на участок. Снег может
заблокировать н калитку
с воротами, н вход в дом.
Нн в баню не дойти,
ч тобы попариться, нн за
др овами, нн к беседке над
шашлыком поколдов а ть.

амо.nвите

ово

С п о м о щ ь ю л о п ат ы и
м етл ы восста н а в л и вать
п роходим ость усадебных
путей сообще н и я п р идет­
с я дол го . Особе н н о е с ­
л и те рритория вел и ка , а
с н е г убирают от случая к
случ а ю . Хотя от п ростых
п р испособл е н и й отказы ­
ваться совсем н едал ьно­
видно, они наверняка при­
годятся .
Н е думайте , что лопаты
дл я расчистки снега - это
ч т о - то с а м о е о б ы ч н ое .
П о м н ите старые металли ческие лопаты с дерев я н ным древко м , кото р ы м и
раньше повсеместно были
вооружен ы дворники? С о в р е м е н н ы е а н ал о г и о т н юдь не в с е « Н а одно л и цо» даже в линейке одного
прсизводителя ( фото 1 ) . И
руч ка , и сама лопата могут
быть из п рочного, но лег-

. • •

72

73

кого пласти ка . Вдобавок к
с к р е б ку там же м ожет
быть закреплена и щетка с
жесткой короткой щет и ­
н о й ( фото 2 ) д л я бол е е
тщател ьной уборки . В м е ­
сто д р е в ка у ш и р о к о г о
п р о и з водител ь н о го ору­
д и я труда м ож е т б ы т ь
П -образная рукоять ( фото
3 ) . Такую л о п ату и н о гда

D "P"МNP" ...... fi8INio"
U.ХОАОМ • 1110М xopowo

&.1 pac:cruRno nponi80CКOIIЫ8щмi к...-. а на
кромках cry118118il ....,..
- С118Ц11С1111оМ1 p818810- nonocw.

ых
1 Для многих загородн
ьна ма­

усадеб опти мал
лая с н е гоуборочна я тех­
н и ка , в том числ е несамо­
ходн а я . Она б ы в а е т с
электро- или бензинов ы м
дви гателе м л и б о т а к н а ­
зы ваемая гибридная , ког­
да м ехан изм работает от
д в и гателя в н ут р е н н е г о

1

назы вают скреперо м для
уборки снега .
Диковин н о пока · с м о ­
трятся лопаты , оснаще н ­
н ы е небол ь ш и м и колеса­
м и (фото 4). Н о в п родаже
м ного моделе й , и они , в и ­
ди м о , пол ьзуются с п ро ­
со м . А к с и нтети ч е с к и м
метлам дачники уже давно
п р и в ы кл и ( фото 5)

зонокосил о к ) . Но как п ра­
в и л о , тех н и ка с эл е ктро­
д в и гател е м п р о ще в
э к с плуата ци и , нежел и с
бензинов ы м .
Есл и н адо р е гул я р н о
чистить короткий подъ­
ездн ой п ут ь , дорожку от
кал итки к дому и небол ь ­
шую п л о щадку п е ред
к р ы л ьцом , м ожно о б о й ­
т и с ь мало м о щн ы м неса­
м оходн ы м а грегатом с не­
бол ьшой ш и риной захвата
( фото 6 ) .
А вот дл я п оддержания в
п о рядке п одъезд н о й ал ­
л е и , от к р ы т о й в м е с т и ­
тел ьной п а р ковки , ш и ро­
ких п рогул о ч н ых дорожек
и п р . требуется тех н и ка
посерьез н е е . К п р и м е ру,
с а м оходная , с бол ь ш о й
ш и р и н о й << Зах вата » , от­
брасывающая снег далеко
в сторону ( фото 7 ) . Ш и р и ­
на рабочей з о н ы варьиру­
ется от 40 с м до п р и мерно
1 05 см . Чем она бол ь ш е ,
т е м меньше п роходов п о ­
требуется дпя уборки кон ­
кретного участка . М ожет
случ иться так, что помимо

З

мощного снегоочистителя
п р идется п р и о б рести и
небол ьшой для расч истки
узких дорожек. Некоторые
п ри с п осабл и вают ле гкие
с н е гоубор щики даже для
работы на плоских крышах
садовых строе н и й !

сорт и мент м а ш и н вел и к . с г о р а н и я , а д в и же т с я
Общее у н и х одно - рабо­ агре гат за с ч е т электро­
ч и й м ехан и з м а г р е гата , мотора.
П р и в ы бо р е о п реде ­
который загребает снег, ленной модел и орие н ­
это ш н е к , в ы п ол не н н ы й в
виде спирально закруч е н ­ ти руются в п е р вую о ч е ­
rono!
Wнеки
редь на п л о щадь и осо ­
ного ножа .
Что же п р и обрести , что­ б е н н о с т и п л а н и р о в к и
З е м л е вл адел ьцы , п о ­
ность
с т о я н н о п р о ж и в а ю щ и е бы встретить С!и х и ю во участка . М а н е в ре н
х от
и
щ
ю
работа
,
н
и
ш
а
м
­
разочаро
е
н
и
и
всеоружи
­
и
з
вающие
и л и ч асто б ы
чена
м о й з а городо м , скл о н я ­ ваться в новом агре гате? электрос ети , огра н и
ул я р ­
ются к механизир ованной Вот несколько советов для кабел е м ( как и п о п
гаколесных
и
одел
м
е
ы
н
бора!
ы
в
я
упрощени
с
а
уборке с н е г а , благо

2

74

75

4 До п ол н ител ь н ы е

по­
л е з н ы е о п ц и и снегоу­
бороч ной маш и н ы - подо ­
г р е в руч е к ( ко м фортная
работа в мороз ) , возмож­
ность и х регул и ро в а н и я
п о высоте . Замечател ьно,
когда снегоуборщик уко м ­
п л е кт о в а н ф а р о й ( ф ото
8 ) ! Это н е роско ш ь , а н е ­
обходимость, ведь зимой
светает п оздно , а те м н е ­
е т р а н о . Сопло с р е гул я ­
то р о м п о в о р о т а т о ж е
уп ростит работу. Ведь
луч ш е отбрас ы вать с н е г
не куда п о п ал о , а в нуж­
ную сто р о н у . С каже м , в
подступающи й к усадьбе
лес ил и , нап роти в , не ту­
да , где что-то м ожет сло ­
маться ( вечнозеленые н е ­
у к р ы в н ы е р ододе нд р о ­
н ы ) . И н а соседн и й
участок кидать с н е г , даже
есл и хозяева там з и м о й
не б ы вают, не о ч е н ь п р а ­
вильно.

катка . А остр ы е «зуб ы »
нужны дл я работы с о сле ­
жав ш и мся снего м .

В морозную п огоду нуж­
но учитыват ь, что пока дви ­
гател ь снегоубо рщика го­
ряч и й , тал ая вода будет
стекать, однако по мере
остыван ия наверня ка за­
мерзнет . Этого допускат ь
не стоит, так как нераста ­
явший лед при следующем
запуске может повреди ть
м ехан и з м . К о н се р в и руя
садовую техн и ку с бенз и ­
н о в ы м дви гателем на дл и ­
тел ь н ы й период, необхо ­
дим о опорож нить топл и в ­
н ы й б а к.
Зимой регулярн о п рихо ­
дится счищать снег с кро-

.
•

пкой п р и ­
5 П е ред пноаскукол
ько ре­

к и н ьте,
гулярно план и руется «За­
ч истка•• террито ри и . Одни
а г р е гаты , как п р а в и л о ,
м а л о м ощн ы е , с небол ь ­
ш о й ш и р и н о й рабоче й зо­
н ы , п р едн аз н а ч е н ы дл я
у б о р к и т о л ь ко с в е ж е ­
в ы п а в ш его снега. А дру­
г и е , в том ч и сле м и н и ­
трактор ы с навес н ы м обо­
рудова н и е м , с п равятся и
со слежа в ш и м ися пласта­
м и , л едя н о й корко й , глу­
боки м и сугроба м и , боль­
шим объе м о м работ ( фо ­
то 9 ) . Дл я у в ел и ч е н и я
п р оходи м ости кол е с н ы е
м а ш и н ы уко м плекто в ы ва­
ют цепя м и , которые н аде­
ваются на колеса, а менее
маневр е н н ые гусе н и ч н ы е
« вездеходы » незаме н и м ы
для уборки снега на с кл о ­
н а х , на скол ьзких участ­
ках .

Водосто ки на кровле и
М е р ы надо п р и нять з а ­
водоотвод н ы е лотки п о ранее. Смажьте запи раю­
края м до рожек дол ж н ы щие устройства специаль ­
всегда быть в безупречном н о й жидкостью для замков,
состоя н и и , очищен н ы е от обязател ьно м орозосто й ­
песка, л иствы и других за­ кой . Е щ е п р и случае п о ­
грязне н и й . И наче работа ста р а й т е с ь в ы в едать у
систе м ы станет малоэф­ знакомых автомобилистов
фекти вной . Да и без оной назва н и е самого удачно­
водостоки надо поддержи­ го , на их взгляд, размора ­
вать в п о рядке кругл ы й жи вателя дл я з а м ков . А
год, и наче п роблем н е из­ может , кто -то одолжит и
га ют к монтажу противооб­ бежать.
брелок- размораживатель?
леде н ительных систе м . К
Но такой подходит тол ько
п р и м е р у , п одо г р е в а ю т
для з а м к о в и устро йств ,
кровлю и водостоки кап и ­
отк р ы в а ю щихся плос к и м
тальных построек, а также
(англ и й с ки м ) ключо м . Ра­
подходы к дому, проезд от
П р едста в ьте , что в ы ботает эта штука от ба та­
ворот к гаражу. На дорож­ п р и ехал и зимой н а дачу, а рее к . И . . . де в а й с нельзя
ках не образуется наледь , замок не отк р ы вается . Та давать детя м , ведь н е ­
снег тает сам и впиты вает­ еще ситуация - ехать в та­ большой в ыдвижной шты ­
ся в почву. Срок службы кую дал ь и оказаться п е ­ рек, который ожи вляет за­
п о к р ы т и я сущест в е н н о ред з а п е рт о й д в е р ь ю . . . м е рз ш и й з а м о к , с и л ь н о
в о з р а с т а е т . О с о б е н н о С разу чувствуе ш ь с е б я нагревается з а нескол ько
Удобны «теплые» дорожки как - то неуютно . . . Ч т о д е ­ секунд.
на съезде в заглубл е н н ы й лать, не возвращаться же С . Ш А БАН ОВ
обратно в город?!
Москво
гараж (фото 1 0) .
спм счмщеннwii снеr
неп�tэв вwвеэти 3CI npeдe­
nw участка, nрмдетсв naдw·
скат�t нескап�tко мест, rде
ero можно скпадмроват...
Это может быn. дan�tнмii
yron сада с nустующей nno­
щaдкoii дпw комnастирова­
нив мпм nопоса вдоn�t эабо­
ра в тwny nостроек.

•

лопаст и
6 0брезиененные
го меха н и з м а

режущ
рекоме ндован ы для рас­
ч и стки дороже к с фактур­
н ы м до рогост о я щ и м п о ­
крытие м , наприм ер, с ор­
н а м е нтом из п р и родного
кам н я , а также для ухода
за л е до в ы м п о к р ы т и е м

76

вел ь , сби вать сосул ьки , а
на дорож ках н е и збежна
борьба с наледью . Орудо­
вать ломом и лопатой - ра­
бота , требую щая немалы х
сил , сноров ки и времен и , а
порой и опасна я . П оэтому
в соврем енных загородных
усадьбах все чаще прибе-

77

ре 10щме кабепм paJ­
ЛIIЧaiOТC• no мощности
на 1 nor. м. Во мJбе•анме
neperpeвa 11 o•ora кор­
ней nyчwe мcnonltJOвan.
те, мощи� которwх
не npeвwwaeт 20 Вт
на 1 nor. м.

В N!l 9 «nX" за прошлый год мы писали о том,

как заставить теплицу под альше работать
поздней осенью. А ч то весной ? В э то время стоит
сосред оточиться на ускорении прогрева почвы,
потому что воздух куда быстре е становится
теплым от солне чных лучей, чем земля. Для
.
высадки рассады такое ускорение не помешает

Н Е &ОЙТЕ С Ь_
ПЕ РЕУСТРОИ СТВА

Обычно бол ьшая теп л и ­
ца п л охо а к кумул и рует
сол неч ную энерги ю , п ре ­
жде всего , из-за недоста ­
точ н о й те п л о изоля ц и и и
гермети заци и . Весной для
п одде ржа н и я тем п ерату­
р ы , н еобходи мой для ро­
ста и развити я расте н и й ,
к а к п ра в ил о , тре буется
доп ол н ител ьный обогрев .
Класс и ч е с к и е п р и е м ы
( вариант ы теплых грядок и
водя н ы е а к кумулят о р ы пленочн ые рукава с горя ­
чей водой ) давно всем из­
вестн ы . Хочу п редлож ить
менее расп ростран ен н ы е ,
н о б о л е е к а п итал ь н ы е и
к а ч е стве н н ы е с п о с об ы .
О н и будут надежне е с п р и ­
м е н е н ие м соответ ствую­
щих технол о г и й - некото ­
р о го п е реустро йства те­
п л и цы , зато п рослуж ат
десятил етия .
Стоит учесть, что совре­
менные систем ы обогрев а
м о гут потреб о вать п од­
кл ючение теп л и цы к сети
220 В . С собл юдение м об­
щих п равил электро безо-

твnnый nоn

паснест и это не п редстав ­
л я ет н и ка к и х н еудо бств
для пол ьзовател я.

КАМНИ
_
С П РОДУВ КОИ
И меется в в иду так на­
зы ваемая балласт ная за­
с ы п ка под грядку разного
ка м е н н о г о м ате р и ал а гра в и я , щеб н я из гран ит­
ных сортов.
Как сделать . Запол н я ­
ю т щебнем д н о тра н ш е и ,
в ы р ытой н а м есте буду­
щей грядк и . Затем п ро ­
к л ад ы вают п е рф о р и р о ­
ва н н ы е с а н т ех н и ч ес к и е
трубы диам етром 1 00 м м ,
которы е сверху засы пают
остатка м и щебн я , укрыва ­
ют тонким спанбон дом как
раздел ителе м , а зате м и
п л одород н ы м сл оем 3 5 4 0 с м ( фото 1 ) .
П е рфораци ю трубы
и меет смысл накрыт ь мел ­
к о й сеткой и з пласти ка
или рабице й с пол и м е р ­
н ы м покрыт и е м . П р и ш и ­
р и н е грядки 80 см доста­
т о ч н о 2 - 3 труб н уж н о й
дл и н ы и соеди н ител е й в
виде тро й н и ко в и кол е н .

78

родной поч в ы , в место нее
дорожку покры вают плит­
кой .
П л юсы . В ы сокая э ф ­
фективность. Н е надо бес ­
п окоиться насчет сохра­
нения герметичности . Не­
м ал ы й срок эксплуата ци и :
заложи в к а м е н ь в грядку
оди н раз , вы будете поль­
зоваться п риспособл е н и ­
е м долгие годы .
М и н ус . Трудо е м кая и
тяжелая работа.

В одн о м т о р це грядки
делают в ыход н ад землей
в в иде стояка с воздуш ­
н ы м клапано м , а в другом
ставитс я такой же стояк с
канал ь н ы м вентил ятором
п одходя щего д и а м е т р а .
Оди н стояк должен б ы т ь
дл и н н е е вто р о г о , о н з а ­
б и рает тепл ы й воздух и з
верхне й зоны тепл и цы .
П ринцип действия. На­
грет ы й воздух в теч е н и е
д н я п рокач и вается через
баллас тную зас ы п ку и от­
дает тепло кам н я м , а но­
чью они медлен но возвра­
щают его обратн о в почву.
Усовер шенств ования .
Для уп равлен и я вентил я -

1 - грунт; 2 - сетка ; 3 - пе ­
сок; 4 - нагре вательная
сетка ; * - терморе гулятор

тором м ож н о поста в ить
п росте й ш е е реле време­
ни, которое будет доп ол ­
н и тел ь н о в кл ю ч а т ь это
воздуходувное устройство
п оздн и м в е ч е ро м . М ощ ­
ность канал ьных вентил я ­
т о р о в и с ч и сл я ется н е ­
скольки м и ваттам и , и поэ­
тому нагруз ка на б юджет
невысока.
Другой в а р и а н т этого
аккумулятора - раз м е ще ­
н и е засы п к и п од дорож­
ка м и п о т о й же схе м е .
Тол ько сверху нет плода-

П од о г р е в а т ь з е м л ю
можно и с п о мощью с п е ­
циал ьного электрического
кабел я . Такой способ се­
годня уже впол н е освоен ­
н ы й , модн ы й и востребо­
ван н ы й .
Как сделать. Подосно­
ва грядки делается почти
так же , как и под балласт­
ную засы п ку. Сначала ро­
ют тра н ш е ю , на дно укл а ­
дывают п е с о к , в е с ь слой
которого тщательно тра м ­
буют. Некото р ы е вар и а н ­
ты предпол а гают укладку
теплоизол и рующего слоя
из соответствующего м а ­
те р и ал а - в с п е н е н н ы е
строител ь н ы е л и сты , ру­
л о н н ы е в с п е н е н н ы е же
прокладки . Затем идет на­
гревател ь н ы й п ровод, его
ф и кс и руют п о поверхно­
сти ш п ил ь ка м и , и второй
слой песка. Толщина обо­
их обычно около 5 с м .
П отом помещают защит­
ную п ол и м е рную сетку,
которая будет п редохра­
нять провод или греющий
к а б е л ь от п о в режде н и я
остр ы м и и н струмента м и
п р и работах н а грядке совками , лопата м и , тяп ка ­
м и . Сверху насыпают пло­
дородную землю тол щ и -

79

с

ущ8СТ8ует 2 1111ДС1 rpe­
IOЩIIX кaбeneii . Само­

реrулllрУJОЩМйс. СЧМ11оl­

вает темnературу rрунта

М 8 JaBMCIIМOCТII ОТ nocтy­
naiOЩIIX даннwх расnре­
деп•ет теnло, то ec:n. гре­
ет бonltWe там, rде холод­
но, а том, rде теnлее,
умен1оwает наrрев. Таким
о6раJОМ, MCIUIIIOЧCieТC. ne­
perpeв 11 сни.аетс. рас­
ход :tлектро:tнерrмм. Од­
нако он дора•е. РеJМ­
стмвнwй ка6еп1о отдает
теnло одмнак0110 no всей
длине, JТО более nростой
м деwевwй вариант. Он
не контраnирует темnе­
ратуру rрунта, а nросто
rреетс. на ICIДCIHifYIO
мощносn..

ной примерно 35-40 см до
верха грядки ( фото 2 ) .
Управл я ю щ и й контрол ­
л е р уста н а в л и в а ю т н а
сто й к е тепл и цы рядом с
эле ктри ч ески м щитко м , в
котором раз м е щают всю
защитную а п п а ратуру вводно й авто м ат , УЗО н а
м ал ы й ток утеч к и и от­
дел ь н ы й автом ат для ро­
зеток подключения других
п риборов в теп л и це .
П ри н ц и п действия .
Э л е к т р и ч ес к а я э н е р г и я
п реобразовы вается в теп ­
ловую: ток идет п о жилам
в кабеле и нагревает его,
а тот - п о ч ву. Жилы за­
кл ю ч е н ы в изол я ц и ю , ко ­
торая защищает от влаги
и меха н и ческих п о в реж­
дени й .
Усовершенствования.
Допол н ител ьн ы м и прибо­
рами в тепли це могут быть
и н ф р а к р а с н ы е п отол о ч ­
н ы е нагревател и воздуха
( фото 3 ) , раз н оо б разная
подсветка, вентилятор пе-

турой поч в ы . Вся систе ма
sоnи ро.анн�, ак­
обогрева и м еет н е бол ь ­
кумуll ируwощими теnшой объе м . О н а абсол ют­
110 о6мктами моrут cny­
но безопас н а , кабел ь н е
•иn. емкости с водой тем­
п е р е гревается , не м ожет
ноrо цаета, коричневwе
обже ч ь к о р н и расте н и й
и чернwе камни, меwки
и л и п р и вести к возгора­
с торфом, nескам, керам­
нию растител ь н ы х остат­
JИТОМ и др. В ночное вре­
ков .
м• ОНИ ОТДОIОТ T8ПIIO
М инус ы . Уст р о й с т в о
в воJДух.
те п л о го п о л а - дорогое
удо вольст в и е , связа н н о е
с б ол ь ш и м и затрата м и . дом , вни мательно рассмо­
Ос н о а н ы е расходы уйдут трите эти варианты и обя ­
на п риобретение нагрева­ зател ьно учтите б юджет­
тел ьного кабеля и автома­ ную составля ю щую, кото ­
тики управления (фото 4 ) . рая будет вл иять на общую
ремешивания воздуха при Необходи мо подключение стоимость урожая .
закрытых фра мугах и др. к эле ктросети . Кабел ь не
Только испол ьзуя совре­
Н а ряду с э л е ктр и ч е с к и м прогреет воздух , поэтому м е н н ы е г и б р иды F 1 ово­
п одогревом з е м л и м ожет при заморозках п ридется ще й , и м еет с м ысл зан и ­
быть испол ьзован и водя ­ до п ол н ител ь н о укры вать м а т ь с я м оде р н и з а ц и е й
ной с помqщью аккумул и ­ растения спан бондом или своей теплицы и получать
рующих тепло растворов - лутрасилом л и бо устанав­ высокий урожай , который
антифризов .
л и вать до п ол н ител ь н ы й п е р е к роет все м и нусы и
Плюсы . Это сам ы й точ ­ обогрев ( фото 3 ) .
оставит тол ько плюсы .
н ы й , б ыстр ы й , соврем е н ­
Однако есл и в ы л ю б и - В . БЛА ГОДАТСКИХ,
н ы й и эффекти в н ы й с п о ­ тел ь технических решен и й специалист по
с о б уп равл е н и я те м п ера-· и участок для вас - родной ландша фтны м ра ботам

80

Кошки без определенного
места жительства
есть в любом СНТ.
Они совершают ежедневные
обходы участков, глядишь,
где и накормят люди
до.брые. Проблемы
начинаются в холодное
время года, мало кто хочет
забрать в дом живо1'ное

с

С «ПОМОЙКИ».

лучается и так, что надо от­
сел и т ь л ю б и м ое жи в о т ­
ное - и сточ н и к алл ерги и .
Его нел ьзя держать в дом е , н о и
в ы г н ать совесть н е п озволяет.
Как б ыть? У рукастых мастеро­
в ы х л юдей п ри е м ле м ы й в ыход
всегда найдется .

OHJEIHE P КАК 'YJIKA

Р е ш и л сделать Ти м ке , коту­
ветерану, кото р ы й ж и вет у нас

81

п р е и мущественно на усадьбе и
ночует у п е ч н о й труб ы , тепл ы й
дом и к и п оста вить н а веранде
у входа . И коту будет комфорт ­
н о , н е н адо л а з и т ь н а ч е рдак , и
н а м за н и м ухажи вать удо б н о
( фото 1 ) .
И з остатков сэндв и ч - п а н ел и
тол щиной 40 м м нарезал п ря м о ­
угол ь н и ки на основани е , а также
на торцы ( 53 5х350 м м ) , фасад
( 350х270 м м ) и зад н ю ю сте н ку
( фото 2 ) . В передней стен ке в ы ­
п и л и л вход н о й п р о е м ( 1 5 0 х
1 50 м м ) . Зате м подготовил , от­
мерил и согнул , жестя ные угол ки
(с п олоч кам и 20х60 м м ) . Из са­
дового укры внога м атериала на­
кроил полосок для укладки в сты ­
ки панелей . Собрал этот малень­
к и й блок- контейнер с помощью
жестя ных уголков и отры вных за­
клепок ( фото 3 ) .
К р ы ш ку соо рудил и з л и ста
ф а н е р ы - д е с я т к и . С н и зу
п р и крутил на шуруп ы пе-

нопласт 450х265х40 мм. Поверх
« п ристрелял» степлером капел ь­
ник из садового акрила ( фото 4 ) .
Дом и к стал почти гермети ч н ы м ,
н е п родувае м ы м . Однако кот н е
собака , е м у в с е равно нужен ис­
точ ник тепла.

ПАМПОЧКА КАК ПЕЧКА

М ало м о щн ы й и пожаробеза­
пасн ы й обогревател ь сделал из
куска асбоцементной трубы диа­
м етром 1 1 5 м м и дл иной 270 м м ,
двух пустых консервных банок и
лампы накал и вания на 25 Вт ( фо­
то 5 , 6 ) .
Из консервных банок с проб и ­
т ы м и отверсти я м и п олуч и л и с ь
защитн ые п робки . Н а кабел ь на­
дел металл ический гофр, чтобы
кот не мог его перегрызть. Для
удобства установки обогревате ­
ля сверху п р и крепил руч ку. Еще
сделал второй пол из той же фа­
н е р ы -десятки раз м е р о м 330х
265 м м и двух брус ков в ысотой
45 м м (фото 7 ) .
Тепл ы й дом и к перенес на в е ­
ранду. Вложил внутрь обогрева­
тел ь и пол , постел ил коврик ( фо­
то 8). В кл ю ч ил в и л ку в розетку .
Ч ерез час асбоце м е нтная труба
н а грелась до те м п е ратуры 3 5 400 . Стал теплым и весь дом и к .
П осле и с п ытан и й доработал
конструкц и ю . К зад н е й сте н ке
п р и клепал старую дверную руч ­
ку, чтобы удобно было перено­
с и т ь . К о с н о ва н и ю п р идел ал 4
ф а н е р н ы х ножки . К п е ред н е й
сте н ке н а д п р о е м о м закре п и л
ветрозащитную шторку и з старо­
го полоте н ца .
В первую ж е н о ч ь Т и м ка обжил
до м и к , п р и з н ал е го с в о и м , а
утром с а п п етитом п озавтракал
свежим мясом и молоко м . Жизнь
п родолжается !
А. МАТВЕЙЧУК,

н а ш постоя н ны й читатель
и а втор

,_1111 o6nclcr.

83

R YX Н ЕМ Е Ц К
Ой
А Н ГО Р ьt
СОСТРИ fА IОТ

4 PAJA B roд

Нет какой- то од ной прнчнны нашего переезда в деревню - нх много.
Мне всегда нравнлось возиться с животными, а еще хотелось,
ч тобы моя семья питалась натуральными прод уктами
н жнла в экологически чистом месте. Видеть результаты своего труда,
замечать смену дня н ночн, времен года, закаты н рассветы . . .

Мой идеа11ь ный
вармаи
За 1 О лет жизни в дерев­
н е нам довелось держать
все в иды сел ьхазжи вот­
ных и птицы : от перепелов
до и ндюков, от овец до ко­
ров , был даже осл и к . М ы
и з у ч ал и , п р и с м а т р и в а ­
л и с ь , разводили и п р ода­
в а л и пл е м е н н о й мол од­
няк.
Самое неприятное заня­
тие для мен я , как , навер­
ное, и для м н огих <<бывше­
г о р одс к и х » , - это у б о й .
П оЭ тому м ы сл и , кого дер­
жат ь , чтобы и доход п р и ­
носило, и убоем занимать­
ся как можно реже , все
время крути л и с ь в моей
голове в течение несколь-

ких лет. Поскольку я увле­
калась в я за н и е м , то п о ­
стоя н ная п робл е м а - где
в з я т ь п р я ж у , ч то б ы н е
ошибиться и не разочаро­
ваться в ее качестве, - б ы ­
ла не чужда м н е , как и дру­
г и м вязал ьщица м . Еще в
городе я н а чала акти в н о
и нтересоваться п ряде н и ­
е м . Тогда и н фо р м а ц и и
было мало, в основном ан­
глоязычн ы е сайты и рол и ­
ки , поэтому увлечение б ы ­
ло экзотическим и н е ре гу­
лярным.
А п отом все т р и м о и х
и нтереса сошлись в одной
точке, и так родилась на­
ша мален ькая ферма арт­
п ряжи .
П е рвую п а ру н е род­
ствен н ых крол и ков п о р о ­
д ы н е м е цкая а н го р а м ы
купили 3 года назад. Кста­
т и , несмотря на вете р и ­
нарное образован и е , кро­ Секреты
нескол ько дне й . Темпера­
л и ки дал ись мне н е с разу,
тура тела голо го зверька
одер авиа
падает на 1 - 2°, и с н е п р и ­
и пеначалу я решила: п о ­
«nуwисrиков}
в ы ч к и ему может быть хо­
п робую , вдруг п о н равит­
Немецкую ан гору я стри ­ лодно . Ч ерез 2-3 дня кро­
ся . Немецкая а н гора спе­
ц и ал ь н о в ы веде н а дл я г у м а ш и н ко й дл я стрижки л и ки сами избавля ются от
промышлен ного содержа­ жи вотных - безопас н о и одежды , что неуди вител ь­
н и я . Изначально это была быстро . В среднем п роце­ но, ведь скорость роста их
п о р ода с дл и н н ы м , н еж­ дура зани мает 1 5 - 20 м и н , пуха около 1 мм в сутки .
н ы м , бел ы м пухом , н о сей­ крол и к в это в р е м я с п о ­ Когда я вижу, что они н а ­
час п олуч е н ы и р ы ж и е , и к о й н о с ид и т н а стол е . чал и стас кивать ее с с е ­
серебристо - серые зверь­ Особе н н о блаже н ствуют бя , - раздеваю зверько в .
У пухо н о с о в особ ы е
ки . Кроликов нужно стричь зверьки при снятии жар­
раз в 3 меся ца . Это меня и кой « шубки» в теплое вре­ условия содержан и я и п и ­
п одкуп и л о . Да , стриже­ м я года . Их н е нужно свя­ тан и е . Немецкая ан гора ным крол и ка м необходи ­ з ы в а т ь , з аж и м ат ь и л и к р у п н ы й к р о л и к - дол г о ­
мо теплое п о м е ще н и е ( в с к руч и в а т ь в « б а ра н и й жител ь . Клетка для н е го
идеале - температура 1 5°) , рог» как, н а п р и м е р , овец должна быть п росторная ,
зато не нужно тя нуть их за во время стрижки . И жи­ м и н и мум 1 м в ш и ри н у и
ш ерсть, проверяя , созрел вот, и хвостик, за уша м и и п о 60 с м в глуб и н у и в
ли пух. У других пухо вых под горлом - везде крол и к в ы соту . Родо н ачал ь н и ку
п о род, « щ и п а н це в » , пух д а е т п одс т р и ч ь , н адо н а ш е й ф е р м ы М и ст е р у
созревает неравномерно, только н е м ного терпе н и я М охито уже 4 года , и о н
п р одолжает давать п р е ­
о б р а б отать к р ол и ка за и ласки .
В холодное время года крас н ы й пух каждые 9 0
оди н раз н е п олуч ится , и
есть риск п р и ч и н ить боль стриже н ь1х крол и ко в м ы дн е й , а также << работа ­
одеваем в « пал ьтиш к и » на ет» п ро и зводителем дл я
н ежному зверьку .

85

крол ьчих мясного нап равления .
Расчесы вать крол и ков
н е нуж н о , о н и п рекрасно
с п равляются с уходом за
шубкой самостоятел ь н о .
Н о о п озда н и е со стр и ж ­
кой г р о з и т свал и ва н и е м
п уха , он частично отлета­
ет, крол и к м ожет его на­
глотаться , и исход будет
с м е ртел ьн ы м . Так что со­
бл юдать с р о к и стр и ж к и
жизненно важно !
И з - з а п остоя н н ого от­
растания п уха кормле н и е
к р ол и ко в дол ж н о б ы ть
полноценн ы м и сбаланси­
рованн ы м , особен ное вни­
м а н и е уделя е м соде ржа/

в

оnокно и:s кроnмч ..еrо
nyxa сахран11ет тenna в
7· 1 О pa:s nyчwe, чем wepcn.
овцы.

н и ю белка в ко р м е . Ведь
белка « СТРОИТСЯ » пух !
Ком б и корм с 1 9% бел к а ,
к а к рекомендуют специа­
л и сты , нам найти не уда­
лось, но мы покупаем луч ­
ш и й из доступных - с 1 6%
бел ка , и до пол н ител ь н о
даем сухарики , с ы р ы е с е ­
мечки подсолнечника ( п а ­
Р У р а з в недел ю , штук п о
1 0 на кролика ) . А также п о ­
и м молоком кормя щих са­
м о к , ведь они одн о в р е ­
м е н н о и дете й кормят, и
п ух растя т ! Крол ь ч и х и с
удовол ьств ием в ы п и вают
по стакану парнаго моло­
ка 2 раза в ден ь в течение
всего периода лактаци и ( у
н а с корова , поэтому пол ­
л итра молока для заиньки
не жал ко ) .
К о р м у ш к и у к р ол и ко в
бункерного типа, поение н и п пел ь или бутыл ка, до ИЗ

86

ступ к корму и воде п осто­
я н н ы й . Сено входит в со­
став комбикорма, поэтому
даем е го как лакомство пару раз в н еделю , п рямо
в кл етку . Так крол и к смо­
жет выбрать самые в кус­
ные трав и н к и и веточки .
В а к ц и н а ц и я крол и ков
обязательна! Готовить их к
теплому сезону нач и наем
в феврале. Сначала п рово­
ди м профилактику от вну­
тренних и внешних парази­
тов , через 1 О дней - п ротив
кокцидоза , а затем по и н ­
струкци и с и нтервалом 1 4
дней вакци н и руем от мик­
соматоза и в и русн о й ге­
моррагической болез н и . В
и ю н е - и юле п р и в и ваем от
м иксоматаза повторно.
В «кроледоме•• - отдел ь­
ной построй к е , где у нас

·

стоят клетки с крол и кам и ,
круглосуточно горит с п е ­
циал ьная л а м п а о т ком а ­
р о в ( са м ы й и н те н с и вн ы й
и х лёт в мае ) . Испол ьзуем
также с п и рал и или фум и ­
гаторы . Комар - зле й ш и й
враг крол и ка ! Ведь шерсть
на ушах зверька короткая ,
сосуды в этих местах круп ­
ные и располагаются близ­
ко к коже. Стриже н ы й кро­
лик вообще доступен ко­
марам со всех сторон . А с
их укусам и могут распро­
страняться опасные забо­
левания . Вдруг вакцина не
сп равится?

Подве ем итоrи
Н а в е р ное , м но г и е , до ­
ч итав до этого м еста , за­
дум ал и с ь : те плое п о м е ­
щен и е , вакци нация , доро­
ГОЙ КОрМ, « ПалЬТИШКИ» а
ради ч е го стол ько возн и ?
Есть л и с м ысл и л и это
-

просто хобби и развлече­
н ие? Давайте сч итать.
За одну стрижку от кро­
л и ка можно получить 1 50250 г пуха. Наша чемпион­
ка Урсула н едавн о дала
295 г, но возьмем среднее
значение - 200 г. Это ч и ­
стый пух со спинки, боков
и живота - без колтунов и
сора. Пара сваля в ш ихся
клочков, состриженных за
ушка м и , коротк и й п ух с
л а п о к и , в о з м ожн о , н е
очень ч исты й с задней ча­
сти с п и н ы в ы б расы вают­
ся , и я это не счита ю . В
ден ь кроли к съедает око­
ло 1 60 г корма. Сейчас мы
покупаем его по 26 руб . за
1 кг, то есть за 3 месяца
корма расходуется п р и ­
мерно н а 375 руб . Самая
н и з кая ц е н а на б ел ы й
стриженый пух, которую я
смогла найти на «Авито » , 600 руб . за 1 00 г. П олуча­
ется , что к каждой стрижке
кролик «съедает» 375 руб . ,
а пуха можно п родать н а
1 200 руб . И так 4 раза в
год! А еще п обочный про­
дукт крол и ко в одст в а це н н ы й н а в о з , кото р ы й
идет н а удобрение грядок.

ся нежней ш и й ореол пу­
ш и н о к . Он н е в ы с о к и й ,
около 1 см, и очень мягкий
и тепл ы й .
Однако качество п ряжи
может быть и другим . Ког­
да она произ водится на
п р о м ы шленном оборудо­
ван и и , в ход идет любое
сырье, его не сорти руют,
но это снижает стоимость
конечн о го п р одукта . П ух
смеши вается с други м и ,
часто искусствен н ы м и во­
локнам и , вроде полиа м и ­
да . Поэтому и з дешевой
п ряжи п р и вяза н и и могут
высыпаться отдельные пу­
Пока м ы его не п родавали , ш и н к и . Когда п ряжа про­
н о уже заду м ал и с ь о б и з в одится в руч н у ю , на
это м , пото му что с п рос первое место выходит ре­
есть.
путация п ро и з в одител я .
Конеч н о , итоговая сум ­ П ряхи не берут в работу
ма - это н е ч и стая п р и ­ короткие волокна: они все
быль, понадобятся мате ­ равно вылетают п р и про­
риал для клеток, кормуш­ чесы ван и и и руч ном п ря ­
ка , трапик для отдыха лап ден и и , да и сам и м работ­
от сетки , ветп репараты , н и ца м дышать п ухо м н е
расходуется электр и ч е ­ хочется . Негодное сырье
ство , тратятся время и с и ­ в ы брасы вается е ще н а
л ы на уход з а зверькам и . эта п е стр ижки , на н е го
Да и сами пуховые крол и ­ п росто жалко тратить си­
к и довольно дорогие, если л ы и время.
сравнивать с мясными по­
Сейчас не тол ько вяза­
н и е , но и п ряде н и е ста­
рода м и .
но вятся все более попу­
л
я р н ы м и за н я т и я м и у
nитное ка ест о
рукодель н и ц . Это замед­
wи nотреб
л е н и е ритма ж и з н и , с н я ­
П ух можно и не п рода­ т и е стресса , м едитация с
вать , а сп рясть и связать п ол ьзой и созда н и е обе ­
с е б е и с в о и м бл и з к и м рега для своих б л и з к и х .
п рекрасные теплые вещи , Рукодел ь н и цы в с е й стра­
начиная от варежек и за­ ны в поисках кач еств е н ­
кан ч и вая носочка м и для ного волокна для работы ,
с н а . Вы в идел и , сколько п о эт о м у в о с т р е б о в а н ­
стоит импортная пряжа из ность пуха крол и ков бу­
пуха кроли ка? 450 руб . за дет расти год от года .
моточек 1 О г!
П р и с м от р и т е с ь к п ухо ­
Эта п ряжа роско ш н а я : в ы м крол и кам , не прога­
дол говеч ная , ч и стая , г и ­ даете !
поаллергенная . Над вяза­ В. ТИХОНОВА
н ы м полотном поднимает- �CIII o6ncrm.

88

•

ОР

и

Способов кормления коз, наверное,
не меньше , чем козоводов.
Каждый хозяин выбирает вариант,
который максимально удобен для
него и подходит живо тным.
Сегодня мы расскажем,
какие кор ма и кормушки
используются
в нашем хозяйс тве .

ю

к и з вестн о , сено в рационе коз
должно быть круглогодично, даже
ето м . С поя вле н ием у нас первой
козы м ы сделали кормушку я сел ьного
типа. Использовал и ее около года, вро­
де все с ней было хорошо, но появились
некоторые п роблем ы . Во-первых, козы
съедали из нее не все сено. Во- вторых,
со временем жи вотн ые научились пере­
би раться через кормушку из одного за­
гона в другой , из-за чего м ы часто нахо ­
дил и их не в том месте , где оставил и . И
третьей п роблемой стало то , что козы
полюбили спать в кормуш ке . Н акоп и в ­
ш иеся объедья разогревал и с ь , и козы
шли отдыхать в кормушку как в самое те­
плое место . Все это нас , конеч н о , н е
устраивал о , и м ы начали подыски вать
другие варианты . П риглянулась практич­
ная конструкция из веревки .
Рептух - кормуш ка, сплетен ная из ве­
ревки по типу авоськи . На ее изготовле­
н и е потребовалось 4 ч, дело оказалось
несложны м . Размер ячеек 5 см дал воз­
м ожн ость и с п ол ьзо вать сено м а кс и ­
мально эффекти вно. Так как козы могут
п росунуть в кормуш ку только мордоч ку,
и м максимально тяжело вытащить сено
наружу, что заставляет съедать все , до

Рептух

чего возможно дотя нуться . П отери кор ­
ма в с е ж е есть, однако по срав н е н и ю с
потеря м и п р и испол ьзован и и ясельной
кормуш ки они м и н и м ал ьн ы . Тем не м е ­
н е е и у новой конструкции обнаружились
свои н едостатки . Первый м и нус в том ,
что на бол ьшое хозя йство таких корму­
ЦJек нужно м ного . Второй - даже сам ы е
крепкие веревки нередко рвутся . А изго­
товлены они из си нтетического матери­
ала . И есл и коза случайно съест такую
веревку, то может погибнуть .
П оэто му м ы р е ш и л и стро ить новую
кормушку . Сейчас она в разработке , но
м ы подел и мся конструкцие й . Кормуш ка
будет комб и н и рован ная - нечто среднее
между рептухом и ясел ьной , а и м е н н о :
корпус - к а к у ясел ьной , п р и этом сено
будет лежать в железной кладочной сет­
ке с ячейкой 5 с м . Так как у нас в планах
п о куп ка коро в , то в допол н е н и е к кор ­
мушкам сделаем кормовой стол , к а к в
круп ных фермах.
Оди н из самых л ю б и м ых козам и кор ­
мов - ветк и . Ради них козы пойдут на все ,
даже залезут к соседя м . К тому же этот
питател ь н ы й и полез н ы й корм дает воз ­
можность сэконом ить: в экстренных слу­
чаях им можно замен ить сено . Заготовку
веток мы начи наем после И вана Купал ы
( 7 и юля ) и запасаем их из расчета оди н
веник на каждую козу в ден ь . Для вен и ­
ков кормуш ка н е нужна, о н и подвешива­
ются к п отол ку, и уже ч е рез полчаса от
н их ничего не остается , за исключением
толстых веток, да и о н и будут без кор ы .
П р и этом ветки м н огих расте н и й я вля­
ются лечебн ы м и . Н а п р и м е р , чере муха
помогает п р и расстройстве кишечника .
С а м ы й п ростой и доступ н ы й с п особ
лечения на начал ьной стадии - дать жи­
вотному отвар л истьев черемухи и пере­
вести на сено и воду. А еловы й лапник ­
отличное средство п роти в п ростуды . Ес ­
л и коза закашлял а , запариваем е го в
кипятке , остужаем и в ы п а и ваем настой
жи вотному.
В м есто готового ко м б и корма м ы ис­
пол ьзуе м зерносмесь - 300 г на одн о
жи вотное плюс 1 50 г на 1 л выдоен ного
м олока . Основная составл я ю щая зер­
носмеси - овес, его добавляем в цел ьном в иде от 40% до 60% от о б щего

Также козам необходи м ы различные до­
бавки , содержащие кальци й , фосфо р ,
кобал ьт, ци н к , железо , мед ь , йод. П р и
кормл е н и и нужно п о м н ить о том , что
зерносмесь все гда дается п осле сена,
не на голодн ы й желудок .
В а ж н о учиты вать , ч т о коз ы н е л ю б я т
и з м е н е н и й в раци о н е . И л юбое допол ­
нение л и бо замена и н гредие нтов долж ­
н ы п роходить посте п е н н о , в теч е н и е 3
недел ь . В постоя н н о м доступе у жвач ­
ных жи вотных должна быть сол ь , а луч ­
ше - нескол ько ее видо в . В н а ш е м хо­
зяйстве обычно испол ьзуется ги малай ­
ская сол ь . В с вободн о м доступе сто ит
сол ь с м и н ерал а м и , а кти в и ро в а н н ы м
угл е м и м едь ю . А также сода , которая
нужна дл я п о н иж е н и я к и с л от н о сти в
руб це . Ч и стую п итьевую воду з и мой м ы
подогреваем до 20- 25° - это оптимал ь ­
ная те м п е ратура дл я з и м ы , т а к к а к б о ­
л е е холодная и л и теплая может способ ­
ствовать простуде животного .
П . и Н . Е ВС ЕЕ В Ы

объема. Второй важный ингредиент - яч­
м е н ь ( 2 0 - 3 0 % ) . Его дае м в дробл еном
виде . Поскол ьку ячмень довол ьно кало­
р и й н ы й , то в з и м н и й период его количе­
ство увел и ч и вае м . Однако сл и ш ко м
бол ьшое употреблен и е ячменя не жела­
тел ьно, так как может в ызвать закиспе­
ние руб ца . О стал ь н ы е и н г р еди е н т ы
о б ы ч н о испол ьзуются в зависимости от
возм ожносте й владел ь ца коз . М ы , на­
пример, добавляем 1 0% цел ьной кукуру­
зы - она обладает хоро ш и м молокогон­
ным действ и е м , 1 0% п ше н и ч н ы х отру­
б е й - в н и х соде р ж и тся м е д ь , 5%
п одсол н е ч н о го ж м ы ха л и бо с е м е ч е к .
М ногие испол ьзуют м олоты й горох (до
5% ) , но мы от него отказал ись, посколь­
ку заметил и , что у наших жи вотн ых он
в ы з ы вает п ро бл е м ы с п и щеваре н и е м .

91

ЛOI!ttOЦeHНOI!
IIOIIOК0 3ДOI'08Wil JII'МI!НOICI
ИНЕРА11 ЬНЫЙ ЯИ3УНЕЦ <ФЕnУЦЕН
дл11 оае ц 11

коэ

для обогащения минерального состава молока
кормящих маток и n рофилактики безоарной
болезн и ягмят
М И Н ЕРА11 Ь Н Ы Й ЯИ3УНЕЦ ФЕnУЦЕ Н »
ПРЕМИУМ AJ111 о
ц 111 коа
из йодираванной сол и с м инералам и
для высокой молочности маток
и nрофилактики м и к роэлементозон
СЕРНО МАГН И Е В Ы И &РИКЕТ

AJ111 оаец 11 коэ

ФЕnУЦЕН>t

для n рофилактики nастбищной тетан и и ,
обогащения
углевода м и ,
дл я

МАПЕНhКАЯ РАНКА
rPD3ИT �ОПЫОЙ �ERDЙ

nри бавление в хозяйстве - событие долгожданное и радостное .
Но если при родах не были соблюдены элементарные правила гигиены,
его могут омрачить неожиданные неприятности.

П РИЧИНЫ
О МФАЛОФЛ ЕБИТА
Омфалофлебит, ил и пу­
поч н ы й сепсис, - воспале­
ние пупоч ной вены , кото­
рому в наибольшей степе­
н и подвержены новорож­
денные телята и поросята .
Недуг развивается по типу
раневой и нфекции и обу­
словлен попаданием в ор­
га н и з м н о в о рожде н н ого
через культю пупочного ка­
натика условно патоген ной
и патогенной микрофлоры,
находящейся в подстилке,
на кожном покрове жи вот­
ного, в слюне матери . В ы ­
зывающая омфалофлебит
м и крофлора не я вля ется
с п е ц и ф и ч е с ко й . То есть
п р и ч и н ой болез н и м о гут
стать л ю б ы е м и к р о б ы ,
способные разм ножаться
в ранке пуп ка, - кишечная и
с и н е гнойная пало ч к и ,
стрептококки и стаф ило­
кокки , клебсиеллы и др.
В ыделяя бактерии с мо­
чой , калом , секретом вос­
паленной кул ьти , заболев­
ший м олодня к может за­
разить здоровый. Живущие
в ослабленном организме
м икробы постепенно нара­
щ и в а ют в и рул е н т н о с т ь
( с п особность заражать) и
при попада н и и из бол ьно­
го орган изма в здоровый
в ы з ы вают болезнь у все
более крепких животных.

nYJIO'IНCitl ранка

что пупочный сепсис может
быть вызван разн ы м и м и ­
кробами , клинические про­
явления болез н и обычно
вы глядят одинаково.
фекции.
З а б ол е ва н и е м ож е т
п ротекать в сверхострой ,
П ро н и кнув в орга н и з м , острой и хронической фор­
м и к р о б ы с п о с о б ствуют мах.
П р и сверхостром тече ­
развитию воспал ител ьно­
го п ро цесса у основа н и я н и и н и какие другие с и м ­
кул ьти пупка и появл е н и ю п то м ы , к ро м е в о с п ал е ­
гно й н ых тромбов в венах. н и я пупочного ка н ати ка ,
Со в р е м е н е м , ко гда м и ­ не в ы раже н ы . Такая фор­
кробы попадают в крово­ м а о м фалофл е б ита н а ­
ток , начинается развитие бл юдается в первые сутки
сепсиса, кото р ы й м ожет болезн и .
Дл я острого течения ха­
стать п р и ч и н о й г и б е л и
ракте р н ы общее угнете ­
молодняка.
ние жи вотного , сн иже н и е
аппетита и отказ о т корма.
с и м птом ы
О м фалофлебит набл ю ­ Те м п е ратура тела может
дается у молодняка в пер­ сохраняться в п р еделах
вые неделю-полторы после н о р м ы или п одняться на
рождения. Несмотря на то 0 , 5 - 1 ° . Ж и вотное м н ого
у на80-

раасденноrо МОIIОАН• ­
ка CIIYJIUI' UОАНWМИ 80ра­
тамм АН 80J6yД1118118ii ин ­

92

лежит, испыты вает бол ь в в п е ч е н и и л е гких - а б ­
области пуп ка , а при ходь­ сцесс ы , воспал я ются су­
б е замет н ы с и л ь н о е и с ­ ста в ы . Животное с трудом
кривление с п и н ы и напря­ п ередви гается , набл юда ­
же н и е в м ы ш цах. Вокруг ются кашел ь и и сте ч е н и я
п у п ка н а б л юдается п о ­ и з носа.
краснение, кожа горячая .
Из кул ьти пупочного кана­ ЛЕЧ ЕНИЕ
т и ка м ожет в ыдел яться
Для эффективного лечегно й . П роисходит наруш е - н и я рекомендуется сдать

н и е п и щеварен и я : запор , в ыдел е н и я из воспал е н ­
воз н и к ш и й с п е реходо м н о й кул ьти пупка н а лабо­
з а б о л е в а н и я в о с т р у ю рато р н ы й а н ал и з , чтобы
форму, сменяется диаре­ точ но оп редел ить, к како­
ей, которая усили вается и му антибиот и ку наиболее
может стать одной из п р и ­ чувств ител ь н ы м и кроб ы ,
ч и н гибели жи вотного .
в ы з в а в ш и е о м фалофл е ­
П р имерно на 4 - 6 - й ден ь бит. Есл и такое и ссл едо­
болезнь переходит в хро­ в а н и е н е д о с ту п н о , то
н и ч ес кую ф о р м у и п е р ­ обычно применяется одно
в и ч н ы е с и м п то м ы угаса­ из следующих антибакте ­
ют - аппетит восстанавл и ­ риальных средств - тетра­
вается , тем п ература тела ц и кл и н , б и цилл и н , э р и ­
н о р м ал и зуется . Но п о ­ тромицин , мономицин ил и
с кол ьку п р и о м фалофл е ­ другие ант и б и отики ш и ­
бите зараже н и е рас п р о ­ рокого спектра действия .
стр а н я ется н е тол ько н а Дозировку и курс лечения
п е р и ф е р и ч е с к и е т к а н и , назначает ветспециал ист,
н о затра г и в ает и пуп о ч ­ о с н о в ы вая с ь н а тяжести
н ы е ве н ы , артери и , кото­ течения заболевания и ве­
рые находятся в брюшной се жи вотного . Как п р а в и ­
полости , то со в р е м е н е м л о , п р е парат в в одят ч а ­
и н фекция п о ражает в ну­ с т и ч н о п а р е н т е р а л ь н о
тре н н ие орга н ы . В к и ш е ч ­ ( внутри м ы ш е ч н о , внутри ­
н и ке образуются с п а й к и , венно, подкожно ) , частич -

93

но - в место воспален и я ,
обкал ы вая область пуп ка .
Дополн ительно для под­
держания и ммун итета мо­
гут назначаться в итам и н ­
ные п репараты , а для с н и ­
же н и я болез н е н н ости
пупка и пупоч н ы х кол ец болеутоляющие .
П РОФИЛАКТИКА
И збежать забол е ван и я
п о м о га е т с о б л юд е н и е
элементарных сан итарно­
гигиенических п равил п р и
п роведе н и и отелов и о п о ­
р о с о в и соде ржан и и м о ­
лодн я ка . Есл и п р и рожде ­
н и и не п роизошел само­
п ро и з в ол ь н ы й о б р ы в
пупо в и н ы , то пупоч н ы й ка ­
нати к сл едует о б р езат ь ,
оста в и в кул ьтю у тел я т
дл и н о й около 7 с м , у поро ­
сят - 3 с м . После удаления
( обязател ьно стерил ьн ы ­
м и рука м и или инструм е н ­
том ! ) и з нее желеобраз­
ной сл и з и стой э м б р и о ­
н ал ь н о й т ка н и кул ь т ю
обрабаты вают антисепти ­
чески м п репарато м . Сде ­
лать это можно, окунув пу­
повину в обеззараживаю­
щее с р едст в о . Однако
надежнее не тол ько обра­
ботать в н е ш н ю ю поверх­
ность, но и зал ить небол ь ­
ш о е кол и чество ( 2 - 3 мл )
п р е п а рата н е п осред­
ственно в культю , раскрыв
ее пальца м и . В качестве
а н т и с е п т и ка м о ж н о и с ­
пользовать 2%- ную пери­
к и с ь водорода , 5 % - н ы й
с п и рто вой раствор йода ,
1 % - н ы й с п и рто в о й рас ­
твор б р илл иантового зе­
леного (зеленку ) , 2%-ный
раствор хлоргексиди на.
Н . КОРОЛ ЕВ ,

ветвра ч

�

К И НДЕ И КЕ

C PAJYMH ЬIM

nодходом

Во все времена п тицеводство являлось наиболее
выгодным видом сельскохозяйс твенной
деятельнос ти. А современные дос тижения
в э той отрасли позволяю т даже малоопы тному
человеку начать разведение п тицы
для своих нужд . Мне приходилось выращивать
и кроссов на мясо, и породную п тицу.
В э той статье я коснусь неко торых особеннос тей
в подходе к выращиванию породных индеек.
ОБЩЕПРИНЯТО
НЕ ЗНАЧИТ ПРАВИЛЬНО
Набравшись достаточно
опыта по вы ращиван ию кур
пород билефельдер, амера­
укана, синь синь дянь и бор­
ковекая барвистая , я начала
изучать материал по выра­
щиванию индеек. Так скла­
дывается , что наиболее по­
пул я рен в И нтернете опыт
пти цеводо в , которые мас­
сово вы ращи вают птицу,
опи раясь на многоч ислен­
ные схем ы п ропойки анти­
биоти кам и , кокцидостати­
ками, иммуномодуляторами
и витаминам и . Эти пти цево­
ды трансли руют широким
массам свой опыт, и созда­
ется впечатление, что без
фармацевти ки птицу вооб­
ще нельзя вырастить. А мне­
н и я птицеводо в , кото рые
смогли наладить выращива­
ние тяжелой пти цы (бройле­
ров и индеек) без аптечных
п репаратов, п рактически не
сл ышно. С этим я стол кну­
лась на собственном опыте .
И год от года отклады вала

разведе н и е и нде й к и , не выводятся на 28-й день, ку­
склоняясь к использован ию ры - на 2 1 - й . Это позволяет
сложн ых схем лекарствен­ через недел ю п одклад ы ­
ного пропаивания индюшат. вать в инкубатор к индюши­
Со временем я познакоми­ ному яйцу куриное (хорошо
лась с птицеводом, который прогретое ) . Все птенцы от­
мне лично сказал : « Я выра­ лично вылупля ются .
Мой первый вы вод индю­
щи ваю индейку без анти ­
биотиков>> . Это касалось тя ­ шат был отли ч н ы м . Птица
желых кроссов бройлерной вывелась дружно. Не п р и ­
шлось подсажи вать ни ц ы ­
индейки .
Мне показался интерес­ пленка, ни цесаренка, для
ным этот опыт, и я заложи ­ того чтобы они науч ил и ин­
ла в инкубатор первое по­ дюшат клевать. Были на тот
ку п н ое я й цо и м п о рт н ы х момент такие со веты от
кроссов бронзовой и белой оп ытных пти це водо в . Н е
широкогрудой индее к. Ко­ пол ьзовалась я и научен и ­
лич ество я й ца несколько ем, что обязател ьно индю­
превышало семейные по­ шатам нужно п е р ч и нку в
требн ости в мясе . Но по­ кл ювик давать или лук ре­
скольку я была неопытн ым зать - для стимуляции аппе­
индей ководо м , то заложила тита . Все эти советы можно
погрешность на небол ьшой прич исл ить к разряду м и ­
падеж и на неоплод яйца. Я фов . Индюшата вполне жиз­
не буду подробно о п и с ы ­ неспособны, и стимулиро­
вать особенности и н куба ­ вать их к потреблению кор ­
ц и и я и ц инде й к и . С кажу ма п р и и с п о л ь з о в а н и и
тол ько , что со временем я хороших комб икормов н е
приспасабилась испол ьзо­ следует. Нужно только рас­
вать сходство инкубации их толочь комбикорм, есл и он
яиц и кур и н ы х . И ндюшки круп н о ват, или добавить

94

магазинную крупу - ячневую
и кукуруз ную в мол отом
виде .
ОБХОЖУСЬ
БЕЗ АНТИБИОТИКОВ
Дней до трех я присма­
три вала довольно в н и ма­
тел ьно за и ндюшата м и в
брудере, где была темпера­
тура 35-36°. Она оказалась
самой комфортной для вы­
луп и в ш ихся мал ы ш е й . С
третьего дня я воепользова­
лась советом пропоить ин­
дюшат препаратом АСД- 2,
и меющим природное п ро­
исхождение. Меня побудил
к этому один сонный индю­
шонок, который засты вал ,
п о качи ваясь на ножках , и
опускал крыл ышки . Дози ­
ровка 2 м л на 5 л воды , раз­
битая на ежедневные пор­
ци и , вполне сп равилась с
задачей поддержать имму­
н и тет и ндю шат за оди н
ден ь. Но я давала это сред­
ство для питья вместо ч и ­
стой воды 5 дне й . Таковы
рекомендации п роизводи ­
теля . Мне пон равился сти ­
мулирующий эффект.
За несколько лет разведе­
ния индеек я так никогда и
не воепользовалась анти­
биотиками . Думаю, это свя­
зано с умеренным количе­
ством птицы . Тем , кто выво­
дит большие объе м ы на
п родажу, наверное, без та ­
к и х п р е п а ратов труд н о
обойтись.
Пока поголовье индюшат
растет на сетке , то есть в
клетке или брудере, и пита­
ется хорош и м стартов ы м
комбикормом , е м у ничего
не угрожает, кроме сырости
и сквозняков. С увеличени­
ем массы тела, п риходится
переводить птицу на пол с
использованием опилок. Так

выглядит подращивание мо­ дется массово пропаи вать
лодняка в моем хозя йстве . индюшат п репаратом м е ­
Но можно воспользоваться тронидазол , предваритель­
сеном в качестве подстилки . но хорошенько разбив блен­
Ко гда наступает м о м ент дероr.ll (по-другому я не могу
счастливого знакомства ин­ добиться мелкодисперсно­
дюшат с солнышком и трав­ сти порошка) таблетки в не­
кой под ногами, птицеводы большом количестве воды с
усили вают внимание под­ последующим смешивани­
растающему потомству. Ки­ ем с объемом ежедневной
шечник молодняка знако­ порции воды для всех птиц.
мится с посторонней недру­
Пропаивание метронида­
жественной ми крофлорой, залом - профилактическая
что обитает на поверхности мера, при которой гибнут
земл и . Как п равило, с этим гистомонады , уже попав­
справляется иммунитет всех шие в организм птицы . Если
вы заметил и , что одна из
птиц.
индее к реже п одходит к
ВСЕГДА ЛИ НУЖНА
кормушке , менее активна, а
чуть позже у нее становит­
П РОФИЛАКТИКА
И ндюш кам сто ит о п а ­ ся более жидким помет, то
саться только гистомоноза . придется пометить ее и про­
Его вызы вают простейшие лечить метрон идазолом ,
под названием гистомона­ давая его в клюв. Доза пре­
ды , передающиеся от кур , парата зависит от возраста
которые не болеют гисто ­ и веса . Как п равило, уже в
мо нозом в той серьезной 3-4 месяца метран идазол
форме, которая способна 250 м г стоит давать по 1 - 1 , 5
таблетки ( и ндюшкам и и н ­
ослабить индеек.
Есл и ваши молодые ин­ дюкам соответстве н н о ) в
дейки выгул иваются там , день в 1 -2 приема на протя ­
где н е ступала нога кур , то жении недели. Если не оста­
можно пренебречь профи­ новить развития гистомоно­
лактикай этого заболева­ за у молодой особи , то на­
ния , потому что у вас не бу­ ступит гибел ь , о кото рой
дет потерь. Остальным при- предуп редит жидкий жел -

95

3АДАЧА У НАС
06ЩАЯ

n� npll npiiCI6pmlнllм
nтенЦО8 м дсuке мнку&щмонноrо
RЙЦО C0118ty10 3CIДCI8CI1'It ­
ко nро-аЦIIОНн.М eonpoc nро­
давцу: nроnам.ат. М0110ДН11К 111
вawero xouiicпa �ом
1111 11 KOIЩIIДOC'nПII KOМ?
Есnм - onenn nano1К1118181,110
то пучwе IIJ6enm. 1111toi nокуn­
км, ROCКOJIWC)' рад1П8111оС1108 nа­
да кур 1111 11 индеек, скорее 1JC810,
RIIIIИТCII Н0С1n8118М Jloi llllфeк•
Цll ll 11 -краба. 11 pocnn1t 11111Ц)'
бе3 110М0Щ11 118Карс18 - 118

Удастсll ·

Но JIICI'I- ху.е, есnм na
- 6aкrepм 111111 -.qiDDpni­
H113М (30118C8 11 1Ri18 С МOJIONI80II)
nocentiТCII e ваwем nn1'8_. НD­
есе rда .
Попому мЩIП8 nрода--. 11010рые на eonpoc о нeo6XQAIIIIOCIII
а�m�6мотмкое м к�
ОТ1181'11Т 01pii ЦOJ8IIIoiiO.
Ctapo100 npм���mo wt ..,... мо­
мм ч � м �
nотому что .., JКII88IIII e orpoм­
нoii стране, на есе •• orp18••
НЫ ВО3МО- о&iо8А81кроем po380ДIWoi .......

И ч- чище 6уД81' 11111'1118 111110110- на наwмх npoaopax, ,..

6апыие waiiCI08 на �
нме 3ACJP080ii IIIIIЦW 8 6у�
Не стоит 88plll1o Y"811P'QII-1

nтмЦ880А08, ксnорме 10110р81,
что во есех xa.iicr8ax ecno, .....
nрммер, KOIЩIIAOI - �
ма3МО3. Эlо ме 'l& ....,.....,.

miO IПIIЦ880A08 )'Rip

Dlfl
Т.,
КТО pcD80A8f ICOI II f1118Ct, . .....
8на ROIIIII111110f ЧТO CIDCtjiiCI80 C та- мttфe•�q�•МQ, .. _.
ЦIIДО3 11 -OIUICIIМOI. 6wn. JМбрмотма:tr•.. • �
ДIIТio K .....Iceoe xouicno or •••tra...

тый помет. Хотя эта птица и
не я вл я ется зараз н о й дл я
остал ьных, п ридется ее за­
б и вать, п о ка она не погиб­
ла.
Это п равило расп ростра­
н я ется как на бройл е р н ы х
и ндее к , т а к и на породн ых.
Хо р о ш о , е с л и п т и це в од
справится с задачей профи­
лактики гистомоноза за ме­
сяц до забоя п т и ц , чтобы
п репарат не с казался на ка­
честве мяса.

ВЕСКИЕ ДОВОДЫ
В ПОЛЬЗУ ПОРОДНЫХ

4 - 5 - месяч н ы м и ндей ка м ,
к а к п равило, уже н и чего не
угрожает. Они п ре к р а с н о
адапти ровал ись к погодн ы м
усл о в и я м , местной п о ч в е .
Стоит тол ько обратить в н и ­
м а н и е на бройлерных и нде­
е к , которые более чувстви ­
тел ь н ы к рез к и м похолода­
н и я м и холодн ы м ветра м .
И наче н е избежать экстрен­
ного забоя .
П оэтому м н е бол ь ш е
подходит вы ращи ван и е п о­
род н ы х и ндеек северакав­
казс кая б р о н з о вая , с е в е ­
р а к а в ка з с к а я с е р е б р о и
с е в е ракав казс кая белая
( созда н ная с и с пол ьзова­
нием ш и ро когрудой бел о й
и с е в е ракавказской б р о н ­
з о в о й пород ) . Жи вая масса
ВЗрОСЛЫХ ИНДЮКОВ 1 2 - 1 4 КГ,
и нд ю ш е к - 6-7 кг. К о н е ч ­
н о , это знач ител ьно отл и ­
ч а е т с я о т м а с с ы тяжел ы х
кроссов, в ы ращивае м ы х и з
и м п ортного я й ца . Н о п р е и ­
муществом я вл я ется воз­
можность воспроизведе н и я
пото м ства от с в о и х роди­
тел ьских особе й . А уж какие
и ндюшки хорошие наседки ,
знают все , кто оставлял се­
м е й ку этих птиц для разве­
де н и я .

96

П р и разведе н и и и ндеек
п рошу об ратить в н и м а н и е
н а то , ч т о сам цы с ж и в о й
массой 1 3 - 1 4 к г , спариваясь
с и ндюшка м и , тра в �и руют
их, что п р и водит к п отерям
маточного поголовья . В сво­
ем хозяйстве я стал кивалась
с этой п робл е м о й и реко­
мендую обращать внимание
на продолжител ьность спа­
р и в а н и я . Ч е м дл ител ь н е е
вре м я , т е м бол ьше трав ми­
руется и ндюш ка и н иже ка­
чество с п а р и в а н и я вплоть
до его отсутствия . И ндюков
с кл о н н ы х к дл ител ь н о м у
спарива н и ю стоит отбрако­
в ы вать и сходя из вете р и ­
нарных соображен и й.
Важн ы м условием разве­
дения породной птицы явля­
ется возможность растя ну­
того забоя . В случае брой­
лерной и ндейки необходи мо
провести забой в короткие
с р о к и , п о ка н е н а ч а л а с ь
л и н ька, которая скажется н а
в н е ш н е м в иде туш к и , с н и ­
з и т ее в е с , а в случае пере­
держки - на существе н н о м
сниже н и и кон верс и и корма
и п р и ведет к резкому паде­
н и ю рентабел ьности.
Северакавказских индеек,
кото р ы е не были гото в ы к
забою до л и н ьки , можно за­
гото в ить и после н е е . О н и
п р е крас н о п е р е н осят в с е
похолодания и порадуют вас
з и м о й , разгул и вая по снегу
и наслаждая сь в ы гулом до
знач ител ьных морозо в . Ка­
чество мяса превосходное и
в том и в другом случае . И
хотя затраты корма на вы ра­
щи в а н и е и нде й к и з н а ч и ­
тел ь н ы е , в ы ход м я са со­
ставляет около 70% , что го­
раздо бол ьше по сравне н и ю
с и н ы м и видами пти цы .

Т. Д М ИТР И ЕВА ,
пти це в од

ПЕРВОЕ ИЭДАН ИЕ
ДЛЯ САДОВОДОВ
И ОГОРОДНИ КОВ -

в ыход и т с 1 9 8 1 года

АКАДЕМИЯ

ДЛЯ П РОФЕССИОНАЛОВ,

ВЫСШЕЕ О&РАЭОВАНИ Е
ДЛ Я ЛЮБИТЕЛ ЕЙ ,
W KOIIA
для новичков

жизнь
НА ЗЕМЛЕ
БЕЗ

ссПРИ�САRЕБН ОfО
ХО3ЯИСТВА))

НЕВОЗМОЖНА

П О Д П И С Н Ы Е И НДЕКС Ы НАШ ИХ И З ДАН И Й
В К А Т А П О r Е AD сс П О Ч Т А Р О С С И И )) :

на по лугоди е
П 1 864
П П 679

се П риусадебное хозяйство))
сс ПХ )) с п рил ожен ием се Цветы в саду и дома))
сс ПХ )) с п р иложен ием сс Дач ная кухня ))

П П 675

сс ПХ )) + сс Цветы )) + ссДачна я кухня ))

П П 678

на год
П П702
П П 692
П П 695
П П 685

В ИР ТУО З ЬI

МАСКИР ОВКИ

Родина литопса -

Южная Африка,
пустыня Нимакваленд,
плато Большое и Малое
Кару, где произрастает
большинство видов
э того растения .
Литопсы предпочитают
каменистые равнины,
хорошо дренированные
склоны гор или
холмов, которые
за частую сильно
продуваю тся ветром.
Высота произрастания
колеблется ат уровня
моря до 2400 м,
а почвенный состав
грунта в этих местах
о бычно ближе
к минеральному,
чем к гумусному.

С приста8'Кой

«cynep»

Как и д р у г и е суккул е н ­
ты , л ито п с ы н а ка п л и вают
в л а гу и п и тател ь н ы е в е ­
щест в а и стре мятся убе­
р е ч ь эти з а п ас ы , н е став
л егкой добычей жи вотных.
Н о есл и м н о гие расте н и я
дл я т а к и х цел е й в о о р у ­
жаются кол ю ч ка м и и ш и ­
п а м и и л и в ы рабат ы в а ют
я д , то л и т о п с ы м а с к и ру­
ются п о д о к ружа ю щ и е их
нес ъ едо б н ы е п редметы ­
гал ь ку , ще б е н ь . П р и ч е м
делают это в и ртуо з н о , з а
что их с п р а в едл и во наз ы ­
вают « ж и в ы м и ка м н я м и » .
3

УМНЫЕ КОРНИ
Удивитеnьна11
способность nитопса
ПрiiТОТЬСII В эемnю СВIIЭана
с сократительной,
иnи контрактнnьной,
способностью ero
корневой системы.
Корни этоrо
суперсуккуnента умеют
сокращатьс11 при сильной
эасухе, укорачива11сь

на 1 0-50% И ЭOТII r ИBall

эа собой в почву
надэемную часть
растени11.

РОВНО В ПОЛДЕНЬ
Л итопсы ОТНОС!IТсtl к
семейству аиэооновых,
которое раньше
именовали
меэембриантеновые.
П режнее наэвание
п роисходит от двух спов:
mesembria - «полдень»,
и aпthemoп - «цветок»,
и отражает особенность
nитопсов распускатьсt�
в середине дн11
и эакрыватьс11 с приходом
сумерек.

Стремл е н и е не выдел ять­
с я п р и в ел о к то м у , что
в н е ш н и й в и д л итопса с о ­
в е р ш е н н о отл и'чен от дру­
гих растен и й : очень корот­
к и й стебел ь , п о л н о ст ь ю
н аходя щийся под земл е й ,
И д в а МЯ С И СТЫХ, ПЛОТНО
п р и л е гающих друг к другу
л и ста , кото р ы е п р идают
схожесть с перевернуты м

4

к о п ы т це м . П р и этом цвет
л и ст о в ы х п л асти н м ожет
б ы т ь н е тол ько зел е н ы м ,
но и корич н е в ы м , розо ­
в ы м , оранже в ы м , сер ы м , а
узо р ы и м ит и руют разл и ч ­
н ы е го р н ы е п ороды .
Л итопсы обзавел и с ь це­
л ы м арсеналом хитроу м ­
н ы х п р ис пособлен и й , п о ­
з в ол я ю щих и м сохра нять
в л а гу в сур о в ы х усл о в и я х
n у ст ы н и п од п а л я щ и м
сол н це м и и ссушающи м и
ветра м и , недаром специа­
л и сты относят эти расте ­
н и я к суп е р суккул е н та м .
Сл и ш ко м и нте н с и в н о е
сол нечное и злуч е н и е рас­
сеи вают «окна>> - п розрач ­
н ы е как сте кл о , не и м е ю ­
щ и е хл орофилла участки
тка н и , рас положе н н ы е н а
л и стовой пласти н е . С п а ­
саясь о т раскален ного воз­
дух а , л ито п с ы науч и л и с ь
макси мал ьно сжи маться и
втя г и ваться п од з е м л ю ,
оста вляя н а п о в е рхн ости
лун к и , занос и м ы е песко м .

Ж и з н есто й кость раст е ­
н и й п оражает. Исследова­
тел я м и б ы л и о т м е ч е н ы
случ а и , когда п о с л е ун и ­
чтоже н и я с а р а н ч о й и л и
куз н е ч и ка м и всей надзем ­
н о й части л ит о п с ы в ы ж и ­
вал и бла года ря то му, что
и х м е р и ст е м а находится
под земл е й .

От открытия
до пр"!31Ш1lия уелыи век
Как это ни уди вител ь н о ,
н о е с л и с а м и л и то п с ы
стремятся быть н е п р и мет­
н ы м и , то их цветки , вы з ы ­
в а ю ще я р к и е и круп н ы е ,
распускающиеся после
хоро ш и х дожде й , п о з в о ­
л я ют б е з труда о п реде ­
л и т ь м е с т о н а х о жде н и е
расте н и й . И м е н н о цвете ­
н и е в ыдало л и то п со в , а
в п е р в ы е заметить расте ­
н и я посчастл и в илось а н г ­
л и й с кому ботан и ку Уил ья -

м у Берчеллу во время экс­
п ед и ц и и по пл ато К а р у .
П о п ы та в ш и с ь сорвать н е ­
о б ы ч н у ю « р о м а ш ку >> , о н
заодно вытя нул из з е м л и и
« ка м е ш е к >> с хоро ш о раз­
витыми ко р н я м и .
Н есмотря на т о ч т о л и ­
топсы б ы л и открыты и п о ­
п а л и в Е в р о п у в н а ч ал е
X I X в . , долгое в р е м я н и ­
кто н е п р о я в л я л к н и м
особого и нтереса . Мас­
с о в о разводить их в кач е -

стве к о м н а т н ы х расте н и й
н а ч а л и тол ько с п устя 1 0 0
лет - в 2 0 - е г г . ХХ в .

Рец еп т
его долголетия
Жизн е н н ы й ц и кл л и то п ­
са о ч е н ь с во е о б разе н . В
б л а г о п р и я т н ы й п е р и од
п о с л е дожд е й из щел и
м е жду л и стья м и п оя вл я ­
ется буто н . Раскры в ш и йся
цветок обычно желты й или
бел ы й , довол ьно круп н ы й
и порой даже п ревосходит
по раз м е р а м само расте ­
н и е . Вен ч и к собран из
м н ожества уз ких изящных
л е п естко в , которые н а са­
мом дел е п р едставл я ют
собой п реоб разова н н ы е
тыч и н ки .
П осле цвете н и я л и стья
л итопса н а ч и н а ют п осте ­
п е н н о с м о р щи ваться и
у с ы хать , а м е жду н и м и
п рорастает но вая пара л и ­
стье в , с м е н я ю щая к сл е ­
дующему сезону старую .
Кажд ы й год п р оцесс п о ­
вторя ется . У м ногих в идо в
в м е сто одн о й п а р ы л и ­
с т ь е в м о гут п о я в л я т ьс я

сразу две, и со в р е м е н е м
л и т о п с п р е в р а щается в
очаровател ьн ы й м н огого­
ловый кусти к .
В с л ож н ы х п р и родн ы х
условиях литопсы п р и с п о ­
соб и л и с ь ж и т ь очень дол ­
го , н е кото р ы е в иды - п о ч ­
ти стол етие . Еже годно о н и
о б н о в л я ют л и стья , за м е ­
н я ют всасы в а ю щ и е к о ­
р е ш к и . Н о в с е ж е кор н е ­
в а я ш е й ка и е е б о ко в ы е
ответвл е н и я п о с те п е н н о
ста р е ю т . Ста р е ю щи е тка­
н и удл и н я ются и утрач и ва ­
ю т с п особность втя гивать
расте н и е в з е м л ю , о н о ,
наоборот, нач и н ает бол ь ­
ш е в ы ступат ь и з поч в ы . В
к о н це к о н ц о в к о р н е в о й
стерже н ь тоже станов ится
более плотн ы м и .уже н е
может форм и ро вать в с а ­
с ы в а ю щ и е к о р е ш к и дл я
н о р мал ь н о го в п ит ы в а н и я
влаги . Поэто му есл и необ­
ходимо омолодить лито п с ,
е м у п росто у к о р а ч и в а ю т
ко р н и . Т а к а я п р о цеду р а
дает толчок к росту , а ко р ­
н е вая с и сте м а б ы стро и
безболез н е н н о восста ­
навли вается .

РАЗ НОЦ В Е Т НАЯ
u

РОССЬIПЬ КАМНЕИ
<<

На сегодняшний день известно
около 40 природных видов литопса .
Некоторые из них, как и полученные
селекционерами сорта, вполне
подходят для комнатных коллекций.
Все растения довольно однотипны
по своей форме и строению, но
удивительно разнообразны по
окраске и узорам листовых пластин.

Литопс Аука м п ( Li t h o p s a u c a m p i ae )
назван в честь своей п е р воотк р ы в ател ь­
н и ц ы , о б н а р уж и в ш е й расте н и е в Ка п ­
е к о й п ро в и н ц и и ЮАР . Бла года ря отн о ­
сител ьной н е п рихотл и в ости это оди н из
н а и более расп ростра н е н н ы х в к о м н ат­
н о м цвето водстве видо в .
М я систые о кругл ы е л и стья кор и ч нева­
того , серо - к о р и ч н е в о го ил и к и р п и ч н о ­
к р а с н о го цв ета со сложн ы м р и су н к о м
п о крыты л е г к и м воско в ы м налето м , до­
сти гают раз м ера окол о 3 с м . На них отчетл и во видно «окно» , которое чаще всего тем ное . Я р ко-желт ы й цветок н е редко

>>

круп нее самого расте н и я и п р и полном
раскрыти и закры вает собой л и стья .
Из вестн ы е со рта отл и чаются окраской
л и стовых пл асти н . У Jackson 's Jade она
золотисто - зеленая , у со рта Betty's Вегу ­
желто - зеленая , а у Chieruby - ко р и ч н е ­
вато - розовая .

Литопс Бромфилда ( L. bromfield i i ) от­
л и чают плос к и е , а порой даже вогнутые
ве рхуш ки л и стьев с рисунком , п о вторя ­
ющим мраморные разводы : крас новато ­
кор и ч н е в ы е ш и ро к и е желобки на розо ­
вом фо н е . Довол ьно сто й к и й вид, обра­
зующи й бол ь ш и е груп п ы из 1 0 и бол ь ш е
п а р л и стье в . Окна и м еют четко очерче н ­
н ы е края . Цветки н е к руп н ы е , м о гут быть
я р ко - желты м и ил и оранжев ы м и .
У сорта White Nymph в о к р а с к е л и ­
стьев п р и сутствуют ж е л т ы е п я т н а н е ­
п р а в и л ь н о й ф о р м ы , а ц в е т к и ч и сто ­
белого цвета .
У литопса Лесл и ( L. Lesl i e i ) на укоро­
ч е н н ых м я с и стых л и стьях серо- голубого

цвета п р и сутствует п р и чудл и в ы й рису­
нок, состо я щ и й из м н о го ч и сл е н н ых то­
чек и изл о м а н н ых л и н и й . Щел ь между
слегка вы пукл ы м и и л и плоски м и л и стья ­
м и неглубо кая , часто и м еет дугообраз­
ную форму.
Этот в и д идеал ь н о подходит дл я н о ­
в и ч ко в , и с н е го м о ж н о смело н а ч и н ать
с в о ю коллекцию л ито псов , поскольку о н
л е гко п ро щает небол ь ш и е погреш ности
в уходе , н а п р и м е р сл и ш ко м о б ил ь н ы й
п ол и в .

Цветки п р и род н о го в ида желтые , н о
есть с о рта с л е п естка м и б е л о го ( A/Ьi­
nica) и розо вато - о ра н ж е в о го ( Storm 's
Albinigold} цвета .

Литопс карасский ( L. karas mo пta п a )
довол ь н о расп ростра не н н ы й в ид , удо ­
стои в ш и йся на грады а н гл и й с кого Коро­
л е в с кого садоводч ес кого о б щества . В
п р и роде п ро и з растает в Ю ж н о й Н а м и ­
б и и , в г о р н о м м а с с и в е К а р а с б е р ге , и
своей окраской и м ит и рует горную поро-

7

С в о з р а с т о м р а с те н и е ф о р м и рует
бол ь ш и е груn n ы , и и з каждой n а р ы л и ­
стьев n ро р астает круn н ы й желты й ц в е ­
т о к с бел о й се реди н о й .

Л итопс Ф р а н ца ( L. fra n c i s c i ) тоже
с кл о н е н к о б разо ва н и ю как небол ь ш и х ,
так и о б ш и р н ы х груп n . П а р а о в ал ь н ы х
в ы nукл ых л истье в , в которой оди н всег­
да бол ь ш е друго го , цвета сл о н о в о й ко­
сти или бл едн о - зел е н ая . За счет много­
ч и слен н ы х п розрач н ы х кра n и н расте н и е
словно и с n ещрено мелки м и отверстия ­
м и . Цветки желт ы е , не круn н ы е .
Смена л и стьев у л итоnса Франца часто
n роисходит тол ько раз в 2 года , и к этому
времени старые в ы глядят уже довол ьно
н е о n рятн о . Н о зато этот вид с n особен
м и риться с nолуте н ь ю , хорошо разраста­
ется , фор м и руя цел ы е n и ра м иды . Расте ­
н и е весьма расn ространено в ком н атной
культуре , и эта nоnулярность едва не n р и ­
вела к е г о исчезновен и ю из n р и роды .
ду кварцит. Серая и л и розовая н аружная
n о в е рхность л и стьев n окрыта те м н ы м и
n рожилкам и , цветки бел ы е .
С о р т Purper отл и ч ается н ас ы ще н н о й
ф и ол ето в о й о к р а с ко й . У B e l l a л и стья
к о р и ч н е вато -серые с более те м н ы м от­
ч етл и в ы м круn н ы м р и сунком в центре и
бел ы е цветки с желтой середи н о й .

Л итопс Отцена ( L. otzeniana) n р и м е ­

ч ател е н расnоложе н и е м р и сун к а , кото ­
р ы й о б ы ч н о украшает тол ько края л и ста
и н е затраги вает с е р еди н у . Ол и в к о в о ­
зелен ы й и л и серый тон окра ш и вает бока
л истье в и словно стекает на их наружную
в ы nуклую n о верхност ь , об разуя точ ки и
наnл ы в ы .

горка м и . С воз расто м расте н и е о б ы ч н о
сильно разрастается и nредста вляет с о ­
б о й куnол ообразное нагром ожде н и е л и ­
стье в . Н о н е кото р ы е экзе м nл я р ы дол г и е
годы сохраняют ко м n а ктност ь .
Цветки бол ь ш и е , с ш и рокорас к р ы т ы м и и ото гнуты м и к л и стья м л е n естка м и ,
о б ы ч н о желтого цвета . П олуч е н н ы й с е ­
л е к ц и о н е р а м и с о рт Aurea отл и ч ается
белоснеж н ы м и цветка м и с желто й сере­
дин кой .
Лати н с кое наз в а н и е литопса солеро­
са ( L. salicola) n е р е водится как «жител ь

-

Л итопс рыжеголовы й , или бурова­
ть• й ( L. fu lviceps ) , р одом и з скал и стых

р а й о н о в и холодн ы х nуст ы н ь Н а м и б и и .
И меет о ч е н ь ш и рокую nалитру окрас к и :
от розовато - ко р и ч н е в о й до оранже в о й
и л и серовато - с и ре н е в о й . Цил и ндр и ч е ­
с к о й фо р м ы л и стья n о крыты крас н о в а ­
ты м и или я р ко -оранже в ы м и n рожил ками
и до вол ь н о круn н ы м и зеленоват ы м и бу-

9

р а н ы л и стья . Их цвет может быть от ко ­
р и ч н е вато - зеленого до оранжево - корич ­
н е вого, р и сунок составл я ют ч етко очер­
ч е н н ы е к р у п н ы е nятна бол е е те м н о го
то н а .
Цветок золоти сто - желты й с бел ым з е ­
в о м , некру п н ы й и е д в а выступает из ще ­
л и между л и стья м и .

Л итопс борода вч атый ( L . verru c u l o ­
s a ) известен с се реди н ы п рошлого века
и получ ил свое н а з в а н и е и з - з а рел ьеф ­
н о й п о в е р х н о сти л и стье в , с п л о ш ь п о ­
к р ытой в ы п у кл ы м и буго р ка м и , н а п о ­
м и н а ю щи м и роди н к и и л и бо рода в к и .
Л и сто в ы е пласти н ы о л и в к о в о - крас н о ­
ваты е , а окраска цветков может быть са­
мой раз н о й - бел о й , л и м о н н о - желто й ,
розово - ф и ол етово й . Редк и й сорт Rose
Of Texas отл и ч ается н е ж н о - розов ы м и
л е п естка м и .
П ара б о л ь ш и х о к ру гл ы х л и стьев л и ­
топса ложноусеченного ( L. pseudotru n ­

cate l l a ) о ч е н ь часто п о ч т и п о л н остью
с р о с ш ая с я , и н о гда щел ь м ежду н и м и
п редста в л я ет с о б о й мален ькое от в е р ­
стие . Цвет л и стье в б ы вает к а к светл ы м
желтовато - кори ч н е в ы м , так и насы ще н -

солончаков » . Этот вид и м еет самую с е ­
верную н и шу расп ростра н е н и я и п ро и с ­
ходит из п р и брежной части Н а м и б и и .
Наружная поверхн ость л и стьев может
быть гладкой или слегка вол н и сто й , от
п ы л ь н о - з е л е н о г о до г о л у б о в а т о ­
зел еного цвета с бело ваты м и пятнами и
н е б ол ь ш и м кол и ч еством крас н ы х п р о ­
жилок.
Цветки круп н ы е , белы е . О ч е н ь крас и ­
в ы й сорт Bacchus, получ е н н ы й я п он с к и ­
м и селекционера м и , и меет насыще н н ы й
в и н н ы й цвет.
Л ито пс солерос довол ьно сложе н . Для
ус п е ш н о го в ы ра щ и в а н и я н е о бходи м о
обесп еч ить ему самое светлое м есто и
подде ржи вать реж и м очень с кудных п о ­
л и во в , после с и л ь н о го п е реувлаж н е н и я
расте н и е трудно восста н а в л и вается и
может погиб нуть.
У л и т о п с а Н о р и н ( L . N a u re e n i a e )
овал ь н ы е , с и л ь н о расходя щиеся в сто -

н ы м я р к о - б ронзов ы м . «Окна» на поверх­
н ости л и ста блестя щ и е , м ал е н ьк и е , н а ­
п о м и н а ют кро ш е ч н ы е ка п е л ь к и ж и р а .
Цветки круn н ы е , желты е .
У литопса мраморного ( L. marmorata )
л и стья све рху мо гут быть гладк и м и л и ­
б о бугри сты м и , узор соста вл я ют крап и ­
н ы и и з в и л и ст ы е л и н и и . В с т р е ч а ются
расте н и я с е р о в а то - з ел е н о й о к р а с к и ,
бледн о - зеленой и даже д ы м ч ато - ро з о ­
вой и оранжево - ко р и ч н е во й .
В и д о т н о с ится к п о здн о цв етущи м ,
цветки ч и сто -бел ы е .

ГОД ЛИТОПСА
Цикл развития литопса закреплен генетически и почти не меняется год от
года . Растение цветет и входит в период покоя в зависимости
от продолжительности светового дня .

Зима
П р и коротком свето вом
дне л ито п с ы закан ч и в а ют
свой рост и вступают в п е ­
р и од ста г н а ц и и ( п о к оя ) .
Старая п а р а л и ст ь е в п о ­
сте п е н н о и с с ыхает, а е е
влага идет на развитие н о ­
в ы х л и стье в .
В это время желател ьно
с н и з ит ь т е м п е рату ру до
1 2 - 1 5° , а п ол и в ы необхо­
димо п рекратить . З и м о в ка
должна быть сухой , о п р ы ­
с к и ва н и я л и то п сам тоже
не нужн ы . С к о н ца з и м ы
п р и недостатке сол н ца ре­
к о м е ндуется и с п ол ь з о ­
вать досветку .

Весна
В е гета ц и я у л и т о п с о в
н а ч и н ается р а н о вес н о й .
С та р ы е л и с т ь я п ол н о с ­
т ь ю з а м е н я ются н о в ы м и ,
такой п роцесс наз ы в ает­
ся л и н ькой , и до ее о к о н ­
ч а н и я расте н и я м о ж н о
н е п о л и ват ь . Н е сто ит п ы ­
таться п о м о ч ь л ит о п су
о с в о бодиться от отм и р а ­
ю щ и х л и стьев - образо­
в а в ш иеся р а н к и послужат
в о рота м и для и н ф е к ци и ,
и расте н и е м ожет п о г и б ­
н ут ь .
П ол и в возобновляют п о ­
с л е появл е н и я новой пары
л и стье в . Обычно его п ро ­
водят 2 р а з а в меся ц , до ­
пуст и м и более част ы й п о -

12

л и в , есл и л и стья в ы гл я ­
дят сморще н н ы м и . Важно
с л еди т ь , ч т о б ы в ода не
п о п адал а в щел ь м ежду
л и стья м и .
П осле дол гой з и м ы да ­
же сам ы е сол н цел ю б и в ы е
расте н и я м о гут п о с т р а ­
дать о т п е р в ы х ж гуч их в е ­
с е н н и х л уч е й . П о э т о м у
п р иучать л ито п с ы к я р ко ­
му свету нужно посте п е н ­
н о , на первое в р е м я жела­
тел ьно и с п ол ьзовать п р и ­
те н е н и е .

Лето
Как правило, с и юля и до
п е рвой п ол о в и н ы а в густа
л итопс пе режи вает второй
п е р и од п о коя , во в р е м я
которого вз росл ы е э кзем ­
п л я р ы ( ст а р ш е 3 л е т ) за­
клады вают бутон ы . Расте ­
н и е нач и н ает расходовать
н а коплен н ы й в л и стьях за­
пас п итател ьных в е щест в ,
и пол и в ы с н о ва отме н я ют .
Однако в о с о б о ж а р к и е
д н и до пуст и м о о п р ы с к и ­
в а н и е , н о п р и этом струю
и з пул ь в е р и зато ра нужно
н а п ра в л я т ь н е на р асте ­
н и е , а у в л а ж н я т ь в о здух
во круг н е го .

Н о р м а л ь н о е я вл е н и е поя влен и е мо рщи н о к на
л и стьях в п олуден ную жа­
ру и их разглаж и в а н и е к
в е ч е ру . Есл и же л ито п с ы
с и л ь н о сжал и с ь и сл о в н о
п ытаются у й т и п од земл ю ,
то желател ь н о слегка
у в л а ж н и т ь п о ч ву в о к ру г
р а с те н и й , п р о м о ч и в е е
п р и м ерно на 1 - 2 см .
Ка к бы в а м н и хотел ось
« в ы гул ять» л ит о п с в л ад-

7емnература воды
1 дn11 полива должна бып.
чуrь выwе комнатной.
ж и и или на бал коне, луч ш е
этого н е делат ь . Расте н и я ,
п р и в ы кш и е к ж и з н и з а сте­
кл о м , м о гут л е гко п о л у ­
ч и т ь о ж о г и о т п р я м о го
сол н ца , а в усл о в и ях н а ­
глухо з а к р ы т о й л одж и и с и л ь н о п е р е г р еться . Т е м

с

ажать литопсы нужно так,
как они растут в природе:
сильно эаrлубл1111 в почву,
оставив на поверхности лиwь
верхушку ростени11.

тател ь н ы х в е ществ , ч е м
избыточное и х в н е се н и е .
Поэтому есл и реш ите n од­
кор м ить расте н и я , снизьте
кон центраци ю удобре н и я
для суккулентов в нескол ь­
ко раз по сра в н е н и ю с р е ­
к о м е ндуе м о й д о з о й и л и
и с п ол ьзуйте слаб ы й рас­
твор биогумуса .

более нел ьзя вы носить
л итоnсы в сад, так к а к n р и
э т о м вы н е с м ожете к о н ­
т р о л и р о в а т ь сте n е н ь их
увлажне н и я .

Осень
В это время л ито n с ы ак­
тивно растут , цветут , а их
м е р и ст е м а з а к л ад ы в а ет
н о вую пару л и стье в , n о ­
этому расте н и я м н е о б -

п

ри иэб ыточном поливе
ЛИСJЬА CТaHOBATCII

чересчур выпуклыми,
слишком wироко росходятся
в стороны, а их окроска
бледнеет и тускнеет.

ход и м а в л а г а . До к о н ца
о ктя бря л ит о n с ы n ол и в а ­
ют n о - n р е ж н е м у р е д к о ,
но о б ил ь н о . В ода долж н а
пол н остью п р о п итать суб -

страт и п р и этом не ска n ­
л и ваться в поддо н е . Необ­
х од и м о уч и т ы в а т ь , что
ос е н ь ю , n о ка в домах не
вкл юч и л и ото nл е н и е , зем ­
ля в г о р ш ках п р о с ы хает
медл е н н о . Ко р н и в переу­
в л аж н е н н о й и к тому ж е
холодно й почве могут л е г ­
ко з а г н и т ь , и есл и г н и л ь
n е р е к и н ется н а стебел ь ,
в ы п о т е р я ете расте н и е .
П о э т о м у n е р ед кажд ы м

о ч е редн ы м n ол и в о м до­
ждитесь nол ного n росыха­
ния земл и в гор ш ке .
Нужны л и л итопсам nод­
кормки - во п рос с п о р н ы й .
Н е которые цветоводы сч и ­
та ю т , что удо б р е н и я н е
н уж н ы , е с л и n е р е с адки
n р о в од я т с я еже годн о .
Встречаются и рекоменда ­
ции п р и м енять nодко рмки
в период акти вной вегета ­
ции и nосле цвете н и я , что ­
бы новая п а ра л истьев б ы ­
стрее сфо р м и ровалась и
б ы л а к р у п н е е n р едыду­
щей . Однако л итоn с ы лег­
че переносят нехватку n и -

м

ожно ли регулярно

му вред сдобы. Если,

получа ть удоволь ­

конечно, не перееда ть.

ствие от пирагав и не рас­

Наш шта тный кулинар

полнеть ? Наука молчит,

Вера ГОЛОВКИНА собра ­

а практика показывает,

ла несколько прекрасных

что можно, но только

рецептов, в которых тесто

при одном условии - если

мирно соседствует с тык­

вдохновенно печь их,

вой или морковкой.

но отдава ть на съедение

И еще надо поглядеть,

добрым людям. И все же

что перевесит - страх

есть компромиссное ре­

поправиться или желание

шение этого вопроса : до­

употребить все эти сдоб­

бавив в выпечку фруктов

ные вкусности.

или особенно овощей,

Попробуйте - для радости,

удастся свести к миниму-

любви и здоровья.

М о р ко в ь нат р и те н а м ел ­
ко й те р ке ил и и з м ел ьч и ­
те п р и п о м о щи ко м ба й ­
н а . До ба в ьте саха р , с м е ­
та ну, п е ре м е ш айте все
до одн о р одн ости . До ­
б а в ьте муку и замес ите
крутое тесто . В ыложите
тесто н а п е ка р е кую бу­
м а гу , п р и с ы п а н ную му­
ко й , и рас ката йте . Н а ­
режьте н а п ро и з вол ь н ы е
ф о р м ы . Отп е кайте в ду­
хо в ке п р и 1 70 - 1 80° в те ­

ПОТРЕ&УЕТСR
1 50-200 г муки
200 г моркови
1 00 г сахара
1 00 г сметаны

ч е н и е 2 0 м и н . Да йте

1 /2 ч . ложки
разрыхл ителя

п ол н остью остыть .

ванилин

ЗАП ЕКАНКА

� � Ш �[j
Дл я ты кве н н о го сл оя с м е ­
ш а йте п ю ре , я й ца , саха р ,
крахмал . С а п ел ьс и н а п р и
п о м о щи те рки с н и м ите це ­

ПОТРЕ&УЕТСЯ
ДЛ Я Т Ы КВ Е Н Н О ГО
слоя

500 г тыквенного пюре

дру и добав ьте к тесту .
Дл я тво рожн о го сл оя с м е ­

2 я й ца

ш а йте в с е и н греди е нты ,

1 , 5 ст. ложки
кукурузного крахмала

п робе йте п о гружн ы м бл е н ­
де ром .
Ф о р му в ы стел ите бум а го й
дл я в ы п еч ки . В ы кл ады вайте
м ассу п о6че редн о , н ач и н ая
с творож н о й , п о 1 ст . л ожке ,
ка к п и ро г зеб ра . П р и жел а ­
н и и в ко н це п р и п о м о щи зу­
боч и стки н а р и суйте узо р .

50 г сахара

1 а пельсин
ДЛ Я ТВО Р О Ж Н О Г О
слоя

500 г творога
2 я й ца
50 г сахара
1 ст. ложка кукурузного
крахмала
1 - 2 ст. ложки смета н ы
или йогурта

В ы п е кайте
45 м и н п р и
те м п е ратуре
1 70° . Гото вую
за п е кан ку
можно п о с ы п ать
саха р н о й
пудро й .

МАФФИНЫ
Оч и стите ты кву от кожу ­
р ы и се м я н , н а режьте н а
н е б ол ь ш и е кус ки , сл о ­
жите в ф о р му , н а кро йте
ф ол ьго й и зап е кайте в
духо в ке п р и 1 70° 40 м и н .
Г ото вая ты ква п р и н а ка ­
л ы ва н и и должна б ыт ь
мя гко й .
П е реложите гото вую
ты кву в м и с ку ( без жид­
кости , к ото рая м ожет
о статься посл е запе ка ­
н и я ты кв ы , и н а ч е п ю ре
м ожет б ыть жидки м ) .

ПОТРЕ&УЕТСЯ
2 яй ца
275 г муки
1 00 г сахара
1 25 мл молока
75 г сливочного масла
250 г тыквенного п юре
1 /2 ч . ложки
разрыхл ителя
1 щепотка соли

1 30 г муки
1 60 г м а н ной круnы

ПИРО r
С м е ш а йте в м и с ке муку ,
м а н ку , саха р , ко р и цу .
Я бл о к и оч и стите о т ко ­

П р и п о м о щи п о г руж н о го
бл е нде ра п робе йте т ы к ­
в у в п ю ре .
Х ран ите п ю ре в хол о ­
дил ь н и ке .
Т ы кве н н ое п ю ре , я й ца ,
саха р , м ол о ко п е р е м е ­
шайт е до одн о родн о сти .
Добав ьте муку , сол ь ,
раз р ыхл ител ь , все сое­
ди н ите . Расто п ите сл и ­
воч н о е м асл о (до ки п е ­
н и я н е до водите ) .
Вл е й те масл о в тесто и
в ы м ес ите . Разл ожите п о
ф о р м а м дл я ке ксо в , п о ­
луч ится 1 2 ш т .
В ы п е кайте п р и те м п е ­
ратуре 1 8 0° 2 5 м и н .

жур ы и н атр ите н а к руп ­
н о й те р ке . В ыжм ите л и ­
м о н н ы й сок и с б р ы з н ите
и м я б л о к и , что б ы не те м ­
н ел и .
П е р е м е шайте , по п ро ­
буйте , е сл и к и сл о - до ­
бавьте саха р .

1 80 г сахара
1 20 г сливочного масла
7 г разрыхл ителя
1 /2 ч. ложки корицы
6-7 я блок
1 /2 л и мона

Форму дл я за п е ка н и я
застел ите бум а го й ,
н а с ы п ьте на д н о часть
сухо й с м ес и , рав н о м е р ­
н о рас п редел ите ,
сл о й н е долже н б ыть
о ч е н ь тол сты м .
С в е рху в ыл ожите
я бл о ки , раз ро в н я йте .
Дал ее о п ять сухая
с м ес ь , зате м я бл о к и .
В е рхн и й сл о й долже н
б ыть и з сухо й с м ес и .
С в е рху н атр ите
на те р ке сл и во ч ное
м асл о .
От п е ка й те в духо в ке
п р и те м п е ратуре 1 8 0°
45 м и н до об разова н и я
рум я н о й ко роч ки .

&АНАН О ВЫЙ
ПИРО r
CS C?c�
Для

гл азури в сково роде
с анти п р и га р н ы м п о крыти е м
и съе м н о й руч ко й расто п ите
м асл о , в ы с ы п ьте саха р , рас ­
п редел ите п о дну, н а р ежьте
б а н а н ы , в ы л ожите на саха р
и п рогре йте н а м едл е н н о м
о г н е 5 - 7 м и н . Есл и н ет тако й
с ково роды , туш ите банан ы
н а о б ы ч н о й , зате м п е реложите
в форму дл я з а п е ка н и я .
Для теста раз о м н ите банан ,
п е ре м е ш а йте с я й цо м , саха ­
р о м , с м ета н о й , до бав ьте
муку , разр ыхл ител ь , сол ь .
З а м есите тесто , до б а в ьте раз ­
м я гч е н н о е сл и воч н о е масл о и
в ы м ес ите до одн о р одности .
Да йте тесту п о стоять м и нут
2 0 . П е р ел ожите в ф о р м у
дл я за п е кан и я ил и в с ково роду
п о ве рх туш е н ы х ба н а н о в и за­
п е кайте в разо грето й до 1 8 0°
духо в ке 40 м и н .
Да йте остыть 1 5 - 2 0 м и н .

2 банана
1 00 г сли вочного масла
70 г сахара
ДЛЯ Т Е СТА
1 яйцо
70 г нежи рной смета ны
или йогурта
1 00 г сахара
200 г муки
1 банан
60 г сли воч ного масла
1 ч . ложка раз р ыхл ителя
1 щепотка сол и