Ежемесячный
иллюстрированный :журнал.
Основан в 1981 году

Учредитель и издатель­
Общество с ограниченной ответственностью
«Журнал « Приусадебное хозяйство•

Геверат.выi директор

Е.А. K8JIIUIКJПI
Шеф-редаJСТОр
Е.А. Макарwчева

РЕДА1ЩИЯ Ж)1]>НАЛА:

А.В. Пwлаева,
ГJIIUIIIWЙ худ08JIИК
Е.В. Карпова,

oneтcnellllblЙ

секретарь

л.ю. CкopoiiOUUI

(•Вашсад•)
·

�� 13ёаr)

2

10

14
17

Н.Лаrута

АМПЕЛЬНЫЕ
ТОМАТЫ:
МИФЫ, СОРТА,
ПРЕИМУЩЕСТВА
С. Гущина

ОВОЩИ БЕЗ СЕМЯН:
ЗАГАДКИ
И ПАРАДОКСЫ
М. Морозова

Н. Воробьева

ТЫКВА С КРИВОЙ
ШЕЙКОЙ

25

И. Мктюшев

ЖИВАЯ
«ПРОВОЛОКА» КАК
ОРУЖИЕ МАССОВОГО
ПОРАЖЕНИЯ

Е. Павлова

НАШИ НЭШИ

ВОПРОСЫ
33 В
КОНВЕРТАХ

34

38

ОГОРОДНЫЕ
СПАРТАНЦЫ

20 ВОПРОСЫ
В КОНВЕРТАХ
22

28

41

46

ы
1{jjаи)уидама
52

Л. Роменекая

57

И. Милехин

Н. Каратаев

ЛУЧШИЕ
ЗИМОСТОЙКИЕ
СОРТА ЗЕМЛЯНИКИ
М. Изотова

В ДЕКАБРЕ
СЕМЬ ПОГОД
НА ДВОРЕ

62

ТОП-3 НОВОГОДНИХ
КОМНАТНЫХ
4СПОСОБА
ПОЛИТЬ ФИАЛКУ
С. Коваnенко

ОЧАРОВАНИЕ
НЕЖНЫХ
ФРИТИЛЛЯРИЙ

Л. Короnькова

МИНИ-МАНДАРИНКИ
к новогодним
ПРАЗДНИКАМ
Н. Апексеева

САМЫЕ СЛАДКИЕ
И КРУПНЫЕ ВИШНИ

50 САДОВОДСАДОВОДУ

У ВАЖА Е М Ы Е
Ч И ТАТЕЛ И !
П ри н оси м свои изви нен ия за техническую
оши бку , допущенн ую в
т ипо г рафии при печ ати ссПХ» N!! 11

66

м. Бакуwева

В ПРАЗДНИЧНОМ
СВЕТЕ

71

А. Чуrунков

76

д. Пучков

МЯГКИЕ ОКНА
МАЛ ОВОЩНИК,
НО С ДЕКОРОМ

Chw•c•=•ocn.• ......
. .. ..... ...........
. .... .... .... ......
несуr.......- .

Т.В. ЯjiКIIII&

)Jg.Jowq:::

80

(•Цветы 8 саду и дома•,
•ДOМ&IIIIIJUI ферма•)

И.А. Ал-ва. секретарь
Кoppetm�p

Н.В.Дюмииа

А. Мунасипава

ОВЦЫ ОСТАЮТСЯ!

ЗАГОТОВЬ,
84 СОХРАНИ

88
90
92
94

'
•

.

(495) 252-76-65

()()() •Приусадебвое хозяйство•:
117105, г. Москва, а/я131.

И. Троицкий

ТРИ НЕдЕЛИ ДО
И ПОСЛЕ
С. Смирнов

Тел. (495) 252-76-65

УРОЖАЙНАЯ
ТЕПЛИЦА

E-mail: phsn@inЬox.ru

О. Макеева

СТАВКА
НА ИНКУБАЦИЮ

Подписано 8 печать 15.11.22

Выход 8 свет 08.12.22

Оrпечатаво
а 000 •мдм·ПЕЧАТЬ•
т..ра. с приложеJIИИМJI

196300 Э1С3.

Цена свободная .

... ... . ...... 111111 .....11
IIATAIBrE AI«RB.TA PICCIIв:

13 (доnгосрочный nрогноз погоды от В. Стаnьнова)

тeJI

•

+7-91�27-95

Сяу8ба реализации -

Н.Короnев

БЕдУ ПРОЩЕ
ПРЕдОТВРАТИТЬ

на nоnугодие

КОРЕННАЯ ЗИМА

Сяу8ба рекламы
тм.

•

А. Маnахова

ТО ЛИ ЛУК,
ТО ЛИ ЧЕСНОК

;JjJauJьм

8.А. Кокорева
(•Уро8&iiвые rрядки•,
•Дом. Усадьба•)

на год

П1864

•Приусадебное хозяйство•

ПП702

ПП678

•ПХ• с nриложекием •Цветы в саду и дома•

ПП692

ПП679

•ПХ• с nриложекием .дачная кухня•

ПП695

ПП675

•ПХ• + •Цветы• + •Дачная кухня•

ПП685

Жypii8JI зареrистрИРОвав
Роскомвадзоре.
Са11Дете.m.стао о реrистрации
ПН Н. ФС 77-65726
•

от

20 мая2016 г.

Декабрь 2022

.М 12 (426)

© ()()() оПриусадебвое

ХОЗЯЙСТВО•

КРАСОТА
СПАСЕТ
УРОЖАй

в подвесных вазонах,
корз и н ках, гор ш ках.
Обычно это цветы. Для
томатов подобная фор­
ма совсем не характер­
на. И все же о них пишут,
говорят и представляют
фото все чаще и чаще.
Так существуют ли они
на самом деле или это
фей к?

помидорные
растения, стебли
которых каскадом
свисают с вазона,
хороши как на даче,
так и в квартире.
nышные кроны
ампельных томатов
и украшают,
и урожай дают,
и могут похвастаться
другими

Правда
и« р и а

интересными
и неожиданными
особенностями.

ч

то же такое ампе­
ли? Растения со
струящимися вниз
побегами, которые вы­
ращивают, как правило,

-

Ботаники не относят
ампели к отдельной то­
матной категории. Тер­
мин скорее маркетинго­
вый ход, чтобы заинте­
ресовать покупателей. И
все же нам, овощеводам­
любителям, поклонни­
кам томатов, ничто не

мешает объединить их в
отдельную группу с об­
щими полезными свой­
ствами, не только чисто
внешними, но и суще­
ственными для агротех­
ники. Вот главные при­
знаки.
• Способность рос­
кошно выглядеть и пло­
доносить, питаясь с ма­
лой площади.
Если корням традици­
онных томатов нужно
углубляться в землю не
меньше чем на 50 см, то
ампелям, чтобы порадо­
вать неплохим урожаем,
хватает грунта в обыч­
ном 3-5-литровом вазо­
не высотой 20-26 см. Ни­
спадающая крона, не­
смотря на пышность,
занимает не стратегиче-

3

ское, а второстепенное
пространство: она почти
не мешает соседям, ведь
ветки располагаются, так
сказать, ниже этажом.
• Исключение форми­
ровки и пасынкования.
А это в уходе за тома­
тами одно их самых хло­
потных дел, требующих
определенного навыка и
даже искусства.
• Хорошо облиствен­
ные стебли, желательно
с неограниченным ро­
стом.
Чаще всего речь идет о
высокорослых черри-то­
матах. На поверку побе­
ги, конечно, не гибкие и
не податливые, а ломкие
и толстоватые, однако по
виду вполне приближен­
ные к ампельным. Без

л и -коротышк и растут
только вверх. Это кусто­
вые урожайные карлики.
• Обязательная деко­
ративность.
У ампелей живопис­
ность растения на высо­
те, тогда как обычные то­
матные кусты, особенно
высокорос лые, редко
служат для украшения.

Уже сейчас стоит вы­
брать и купить семена
подходящ их сортов. И
тут поможет опыт и сове­
ты томатников, которые
давно экспериментиру­
ют с ампелями.
F1
Ампельный - низко­
рослый гибрид, который,
образно говоря, вместо
пасынков через100 дней
ля ампельных томаов хороши контей­
неры из ворса. Такие
емкости изначально ре­
комендуютдпя выра­
щивания картошки, но
томатам-каскадам они
тоже подходят - высо­
кие и компактные, леr­
кие и мяrкие, с дыша­
щими стенками.

ампелей несколько
преимуществ. &олее
ранний урожай, так как
рассаду высаживают на
постоянное место в
апреле. Томат в приро­
де - мноrолетник, и в до­
машних условиях ero
плоды радуют круrлы й
rод, и даже н е один, ес­
ли добросовестно уха­
живать и подсвечивать
растения в межсезонье.
При дополнительных
подкормках можно ис­
кусственно не сокра­
щать растениям жизнь и
выращивать их как ком­
натный цветок. Растения
устойчивы к болезням,
даже к фитофторозу,
блаrодаря относитель­
ной изоляции от друrих
помидорных кустов и
лучшей циркуляци и
воздуха.

после всходов образует
2-3-кратно разветвляю­
щиеся кисти. На каждой
по 15-20 красных плоди­
ков весом 10-20 г. Гиб­
рид устойчив к комп­
лексу томатных болез­
ней.
Ампелька - высота ку­
ста 20-40 см. Сладкие и
вкусные плоды весом 2025 г собраны в длинные
кисти по 10-20 штук, со­
зревать они начинают на
85-90-й день.
F 1 Пиа Дропс (pear
drops- «грушевые леден­
цы") - достаточный объ­
ем горшка 2,5-3 л. Свиса­
ющие побеги длиной до
45 см. Плоды созревают
через 55 дней после вы­
садки рассады, а от веха-

формировки порой нель­
зя понять, есть ли вооб­
ще у растения централь­
ный стебель - все глав­
ные.
• У невысоких сортов
очень длинные кисти с
мелкими плодиками не
больше 20-30 г. Они сви­
сают под собственн ой
тяжестью и тем самым
создают ампель-эффект,
несмотря на то что стеб-

4

5

F1

Черри

Фонтейн

(cherryfountain- «вишне­
вый фонтан») образует
мощный куст диаметром
ДО 90 СМ С ДЛИННЫМИ
плетями по 100 см. По
форме он напоминает
фонтан с разнонаправ­
ленными струями: неко­
торые стебли вначале
валятся набок, а потом
спадают вниз, а другие
стремятся вверх, оста­
ваясь невысокими - 1520 см. Вес сладких, крас­
ных, округло-приплюс­
нутых плодиков около
25 г, на растении их до
300 штук, в кисти по 1 о.
Начало созревания - че­
рез 60 дней после вы­
садки рассады.
Увы, некоторые сорта,
заявленные в описании
как ампели, таковыми ес­
ли И ЯВЛЯЮТСЯ, ТО К ЭТОМУ
надо приложить больше
усилий, чем обычно. Так
рассказывают экспери­
ментаторы.
Например, сорт Золо­
тая гроздь сам растет
как обычный низкорос­
лик с толстыми стебля­
ми, которые, как ни сги­
бай, все равно вздыма­
ются вверх либо лома­
ются, если пытаешься
насильно их «nерепро­
граммировать».
Картинка на пакетике
сорта Ред Профьюжен
(r·ed profusioп - «Красное
изобилие>> ) вполне ам­
пельная, помидорчики
красные, некрупные дов проходит 100 дней. беги длиной до 50 см и 2,5-3,5 см в диаметре,
Желтые томэтики-грушки округлые красно-поло­ созревают через 52 дня
весят 20-25 г.
сатые плоды по 20-30 г. после высадки рассады
F1 Тамблинг Тай гер Они созревают через 63- в вазон. Высота куста до
(tumЫing tiger - «кувыр­ 65 дней после высадки 20 см, плети якобы могут
кающийся тигр») - у этого рассады в 3-литровый спускаться на 70 см вниз.
гибрида свисающие по- горшок.
Именно могут, но поче-

6

хватает солнца, и чтобы
помидорчики оказались
менее кислыми, потре­
буется досветка.

му-то сами этого не де­
лают, даже если их по­
местить наклонно у са­
мого края контейнера.
Справедливости ради
стоит сказать, что к кон­
цу лета они «исправля­
ются» - действительно
дают длинные плети. Но
в это время им уже не

Рассаду комнатных ам­
пелей сеют в. феврале,
уличных - в марте, за 1 ,5
месяца до высадки в
основную емкость.
Если томат нужен толь­
ко для красоты, объем
горшка может быть не­
большим (3-5 л), чтобы
нетрудно было подве­
сить или поставить его в
любом месте. Если цель ­
получить значимый уро­
жай, объем плодородно­
го грунта должен быть
6-10 л. Растения выса­
живают в пластиковые
ведра, широкие кашпо
или вазоны на устойчи­
вой высокой ножке. Та­
кие емкости, конечно,
уже не подвесишь.

7

в

стмпе амnепей вы

ра ­
щивают томаты rиб­

ридов F1 Горожанмн, Ка­
скад Ред и Каскад fnoy,
сортов Садоваt1 жемчу­
жина (друrие наз во ни•
Жемчужинка, Арктика,
Garden Pearf), Талисман,
Жеmое чудо, Р!J6иновые
бусw, Тиrравый.

Составляют субстрат в
том и другом случае из
равных частей дерновой
земли, торфа, перегноя,
добавляя 1 ст. ложку зо­
лы на 1 кг субстрата. В
лунку закладывают 0,5 ст.
ложки суперфосфата,
устанавливают рассаду с
комочком земли, сверху
присыпают грунтом на
3 см и уплотняют его.
Ставят емкости с тома­
тами-водопадами там,
где больше солнца. В
квартире в межсезонье
подсвечивают фитолам-

ки в фазе завязывания
плодов.
Во время цветения ве­
точки или все растение
потряхивают для каче­
ственного опыления. Но
лучше выставлять емко­
сти на воздух, где вете­
рок и насекомые справ­
ляются с этим делом бо­
лее умело.

Нетрадици онный с по­
соб выращивания ампель­
ных томатов овощеводы
подсмотрели в природе.
На грядках растения могут
быть ... почвопокровными!
Прием для ленивых защи­
щает от эроз и и грунта,
смывания его верхнего
слоя и оголения корней, а
также от сорняков.

Стелющийся Монгольский карлик

пами с полным спектром
10-12 ч в сутки. Полива­
ют небольшим количе­
ством отстоянной воды,
которая теплее воздуха
на 2-3°, когда подсох
верхний слой грунта. Да­
же если жарко, нормы
полива не увеличивают,
просто сокращают время
между ними. Листья же­
лательно не опрыски­
вать. Почву рыхлят на
глубину 3-4 см.

Подкармливают уро­
жайные ампели только
растворами раз в 2 неде­
ли, декоративные - раз в
месяц. Берут полное ком­
плексное минеральное
удобрение для комнат­
ных цветов или специаль­
но для томатов. Раство­
ряют в воде для п олив а
5 г на 1 кг грунта. Но если
почва в контейнере изна­
чально питательная, до­
статочно одной подкорм-

8

Чтобы плоды остава­
лись чистыми и не пора­
жались вершинной гни­
лью, почву под растения­
ми можнозамульчировать
опилками или соломой
либо высадить рассаду
по черному агроволокну.
Часто подобные расте­
ния помещают в ноги вы­
сокорослым сортам, что
сдвигает получение спе­
лых помидоров на более
ранние сроки и увеличи­
вает урожай с единицы
площади.
Существуют сорта с
полегающими стеблями,
которые удобно выращи­
вать врасстил: Мариша,
Янтарный, Детский, Пиг­

мей,

Буян желтый, Ком­

натный сюрприз, Мон­
гольский карлик, Корей­

ский стелющийся.
Н. ЛАГУТА

Курска• о6лаm

Дорогие дачники! Мы очень уважаем Ваш труд и ценим Ваше время, поэтому предлагаем Вам
семена только самых лучших сортов и гибридов, чтобы Вы могли наслаждаться качеавенными и
экологически чиаыми домашними продуктами и заготовками из собственн11го огорода!

Лучшие дпя консервирования и соления!

1 3aKPb!J"OM.

� томат llAMCKИE ПАЛЬЧИКИ�

�

Ранний- 90-105 дней nт полных всходов до
созревания: Растение компактное, высотой до 60 см в открьiтом грунте, до 1,2 м - в
Соцветие простое 5-6 �одов. НЕ ТРЕБУЕТ ПОДВЯЗКИ и ПАСЫНКОВАНИЯ. Плоды
маесои 50-70 r, вкусные, кре�кие, лежкие, транспортабельные. Урожайность до 15 кr/м2.

томат

ДОМАШНИИ•- очень ск�роспелый (8G-85 дней) сорт для открьrrоrо грунта,
балконов и патио:. Растения высотои до 60 см. В кисти 8-1О красных модов
" окруrло-сливовиднои формы с носиком. Вкусовые качества высокие! Для свежеrо
потребления и цельноплодноrо консервирования. Урожайность до 3 кr с куста!

1

томат

<Р.РАНЦУ3СКИЙ ЗАВТРАК• Урож�й�ый! Можно выращивать в
небольших емкостях. Растение очень декоративное, подоидет для балконов и лоджий. В
кисти 5-6 красных цилиндрических очень вкусных плодов, длинной 1о-12 см, массой до 100 r.
Прекрасно солится и консервируется!
Компания «АЭЛИТА» является эксклюзивным производителем и продавцом семян данных
сортов, а также мноrих друrих культур. Вся продукция 3анесена в rосударственный реестр
селекционных достижений, имеет ОХРАНЯЕМЫЕ ПАТЕНТЫ, отвечает мировым стандартам
качества и проходит полевые испытания. Продажа только в фирменной упаковке АЭЛИТА!
В продаже более 3000 наименований семян овощей, цветов, пряных и
лекарственных трав, деревьев, кустарников, газонных трав, посадочный материал'
удобрения, таблетки для рассады JiffY-7 (оригинал Голландия) .
В наwем интернет-магазине, в каталоге или по телефону вы можете ознакомиться с
наwей продукцией и сделать заказ: через интернет: pochta.aelita-m.ru; по почте, заявка
на бесплатный каталог и прайс-лист: 140053, г. Котельники, мкр-н Силикат, д. 40.
Наwи менеджеры проконсультируют Вас по теле фонам: +7 (495) 551-41-76, 973-11-00

Оптовый магазин: 4 км от МКАД: Московская область, г. Котельники,
Тел.: +7(495) 973-1100, +7 (495) 551-4176.
микрорайон Силикат, дом 40.
www.aelita-semeпa.ru, zakaz@aelita-semeпa.ru

ОВОЩИ &ЕЭ CEMJIH:
ЗАГАДКИ И ПАРАДОКСЫ

фруоw
MIIOПНI сем.н

глотаешь всю ее без помех.

мер, 113•10 11118др8НМ 8 C8МII•
nочку napcwnoe. Дpyrat1 nрм­
'IИНО а6работка растений,
'ICICIO томспое, pery.mnopaмм
роста на аснои ауксинае

И OIIOЩit
YAIIIIIIIOТ окутсn- ПOII•
ноценимх
- 811ноrрад,
крwж011111tк_ мандарин.., rpy·
wи, хурма, ll&toкм, оrурцм.

п.nод

6е1 �н ма•ет 6wв
И OHOМCUIIМII, IIOIIIIInloCII

Мечта, да и только: вгрызаешься

CJIY'ICiiнa на -rом •• растении,
rде растут о&.чн.... Наnри­

в ароматную мякоть арбуза и

Отплевываться не надо, просто
нечем! Семечек-то нет!

•

Какие еще овощи преподносят

и rм66ереuинае.

такой сюрприз? Зачем
селекционеры вывели
такие сорта? И как же тогда
размножаются растения?

Н И Ч Е ГО Л И ШН Е ГО,

только мякоть

Понятн о , что плоды без семя н удобнее
ест ь , а уж готовить и з н их еду вообще
п роще некуда ! Что нас, конеч н о , радует.
Но вот п арадокс : п р и этом нам кажется ,
что-то тут н е п равил ь н о , ненатурал ьно.
Мутация ! Г М О !
К т о м у же не покидает ощущение н е ­
которой досады , ведь и н ы е семена сам и
п о себе в кус н ы , а есл и вдуматься , так и
полезнее плодоовощной м я коти. В н и х
концентрация п итател ьных и лечеб н ых
в е ществ з н а ч ител ь н о выше. И все же
считается , что бессемянные плоды - п и ­
щ а будущего. Почему?
Во-первых, они гораздо вкуснее обыч­
н ы х - м я с и стее и кал о р и й н е е , слаще и
устойчи вее к болез н я м.
Во-вторых, абсол ютно безопасны - не
и м е ют к Г М О н и какого отноше н и я , так
как выведен ы путем обыч ного скрещи­
вания нормальных растен и й , чтобы ком ­
фортн о , без м ал е й ших п о м ех наслаж­
даться мя котью.
В -третьих, их не только есть, но и в ы ­
ращи вать удобнее. Расте н и я , п р и нося ­
щие подо б н ы е плоды , не нуждаются в
о п ыл ителях, что важно в оранжереях и
тепл и цах, а также п р и цвете н и и в небла-

гоп р иятную погоду, когда насекомые не
л етают. Те перь можно развести и ред­
кие чужезем н ы е экзем пл я р ы , которые в
наших краях оп ылять некому.
Но надо и меть в в иду, что уди вител ь­
ные растения бессемянные не в полной
мере. Зачатки семян все же встречаются
в плодах, п росто их очень мало и они не­
полноценные - без зародышей. Их не за­
мечаешь п р и разже в ы ван и и , так как п о
вкусу и консистенции семена сл иваются
с мя котью.

КАК РАЗ М НО ЖАТЬ

Парадоксал ьно, но можно и ... семена­
ми. П равда , не собстве н н ы м и , а покуп ­
н ы м и. Своих-то не будет!
Бессе м я н н ы е плоды получают как г и ­
бриды п ервого поколения - это одно п о ­
томство двух родител ьских л и н и й. С е ­
м е н а с о б и рают с мате р и н с кой. Чтобы
снова п олуч ить нуж н ы е с е м е н а , селек­
ционеры о п ять колдуют над « родите­
л я м и ».
Есть и другой способ , подходя щий дл я
томатов. Их, ка к и звестн о , совсем н е ­
трудно раз м н ожать зеле н ы м и чере н ка ­
м и , и такие отп рыски сохран я ют все р о ­
дител ьские свойства. Надо получить до ­
ступ к еди нстве н н о м у бессе м я н н о му

10

томатному кусти ку л и бо п росто однажды
вы растить его, чтобы затем сделать поч­
ти бессм е ртн ы м , кло н и руя пасынками.
На семена, а они дорогие, п ридется тра­
титься всего раз.

ЧТ О ЗА Ч УДО - РАСТ ЕН ИЯ

Бессемянные, но не безымянные! Есть
немало таких г и б р идов с и нтерес н ы м и
назван и я м и , своей историей и преи му­
ществен н ы м и с п ол ьзова н ием. Итак, за
каки м и будем охотиться в межсезон ье?
БАКЛАЖАНЫ. Нежные и без намека
на горч и н ку. Они идеальны для замороз­
ки и п р и готовпен и я икры. С е м я н почти
н ет. Г и б р иды F1: Клоринда, Эпик, Ан­
дрюша, Дракоша, Марципан.
ТОМ АТЫ. Плоды плотн ы е и отл и ч ­
н о подходят для кетчупа , томатной п а ­
сты , п р о ч и х загото в о к и соусов. О н и
Таковы томаты Банановый, Желтая ра­
сладк и е , потому ч т о саха р а , кото р ы е кета, Тайга, Золотые горы Медео, Ва ­
обычно расходуются н а « п роизводство» ленсия, Эшли, Канадское наследие,
семя н , в этом случае остаются тол ько в Тюльпан розовый. Это не гибриды , а со­
мя коти.
рта , и собрать и з плодов редкие семена
Мало кто знает, что томаты , как и огур­ все-таки можн о , хотя н е без слож н о ­
цы , б ы ва ют парте н о кар п и ка м и , то есть стей.
способ н ы без оплодотворе н и я фор м и ­
АРБУЗЫ. Наиболее показательны бах­
ровать завязи с семенам и - пусты ш ка м и , чевые: есть такие гибриды , в плодах ко­
настол ько мягки м и , что к а к будто п ре ­ торых п росто не сы щешь ни еди ного се­
вращаются в м я коть, сл и ва ются с ней. меч ка. Для цар ь - я годы такое свойство
П е р вы м и их вы вел и я п о н цы. Б и олога м важнее , чем для других расте н и й , потому
удалось откл юч ить в томатах г е н IM9, что семена их жесткие , малосъедобные,
котор ы й не дает о бразоваться плодам м ешающие наслаждаться вкусом , в едь
постоя нно надо следить, чтобы не п робез п редварител ьного опылен ия.

11

Иllec:ciAR.8МX ap8yi08

С81'0АН8 модно
I'OI08mo n..aaouaм.... cyn." I'CICIICI'IO
111118С0'1811111ОТ. КCDCIIIOO ..., 0110Щ81.
в COCia8 JIXOAII" .,.... '10МС111о1, orypцw, .....

ni,JIYIC,Ialll-.lceCМ8111118180r8.....,...

ре, совr, ll8p'llll• IICICI'C811., НOORt • xono­
,..,.......

дают в Израиле , Голланди и , на юге И с ­
п ан и и . Этот уникум необычайно сладок.
Весьма популярны бессемянные мини­
перчики , которые п родаются в пласти ко­
вых коробоч ках для сне ка . Они порцион­
ные - на оди н укус , и семена тут я вно бы­
л и бы л и ш н и м и .
глотить ненароком косточку. После тра­
пезы остается куча скол ьзкого мусора.
Первыми создать арбузы без семечек
удал ось о п ять же я п о н с к и м уче н ы м в
60-х гг. п рошлого века. Скрестили тетра­
п л о идные расте н и я ( с п ециал ьно полу­
ченные путем удвоен и я ч исла хромосо м )
с обыч н ы м и диплоидн ы м и ( с одни м н а ­
бором хромосом ) . Результатом стал три ­
плоид (2 + 1 3 ) - стерильный ( без семян )
гибрид. Сладки й , но настол ько плотн ы й ,
что утратил эффект тая ния в о рту.
Л идируют в п роизводстае бессемя н ­
н ых гибр идов арбуза С Ш А , И з р а ил ь ,
Голланди я . В нашей стране таких пока
нет, хотя полвека назад у нас тоже был
получен т р и плоидн ы й арбуз без семян
и . . . скоро забыт. А вообще , в ы ращи вать
их сложно и рискова н н о . Всхожесть се­
м я н м и н и мум на 1 0% н иже , чем у обыч­
н ых сорто в . М ужские цветки стерил ьн ы .
Зато растен и я отл ичаются п о в ы шенной
устойчи востью к фузариозу и антракно­
зу, плодо н о ш е н и е м до холодо в , хо ро­
ш е й лежкостью и с п особностью к дл и ­
тельным п ереезда м . Гибриды F1: Экста ­
зи, Саги.
ПЕРЕЦ. Вообще - то , удал ить семена
и з обыч ного перца не п робл е м а . В иди ­
мо, поэтому селекционеры особо не аза­
дач и вал и с ь получить бессе м я н н ы е гиб­
риды . Но все же п ро оди н и звестно - F1
Angello. На его создание потребовалось
около 1 О лет, а популярным он стал мгно­
венно. Его с успехом вы ращи вают и п ро =

КАБАЧ КИ. А в о т кабач к и б ы л и б ы
весьма желанны без семя н , н о , увы , та­
ких гибридов нет. Н о и заморач и ваться
не стоит, потому что л юбой сорт облада­
ет иско м ы м свойством до оп ределенной
стадии созревания - есл и плоды сры вать
вовремя , неспел ы м и .
В м я коти м ол оде н ьких, с а м ы х а п п е ­
титных цукки н и семян совсем нем ного и
о н и н е б ол ь ш и е . Однако п е рерос ш и й
цукки н и (длиннее 2 0 с м ) так же наполнен
семенам и , как и л юбой другой кабач о к .

С. ГУЩИ НА

12

KO'-EHHAJI 3ИМА

Долгосрочный прогноз погоды на январь 2023 г.
В Северном федеральном округе в начале месяца
небольшой снег, метель, днем минус 3-8°, в Республике
Коми минус 12- 1 7", в Вологодекой области минус 1-ВО. К
Рождеству сухо, днем минус 20-25°, местами до минус 30".
В конце первой декады небольшой снег, метель, днем до
минус 9- 14°, в Мурманской области минус 4-go. В середи­
не месяца днем чередование небольших и умеренных мо­
розов. К началу третьей декады днем до минус 17-22", на
востоке до минус 25-30°, небольшой снег. В середине
третьей десятидневки снег, метель, днем минус 2-7". В
конце января днем минус 13- 1 8°, ночью до минус 28°. На
северо-востоке ночью до минус 35°, днем минус 2 1 -26°,
слабый снег. В Вологодекой области снег, днем минус
5- 1 0", на юге области около ноля.
В Центрально-Черноземном районе в начале месяца
небольшие осадки, днем чередование небольших морозов
и опепели. К Рождеству без осадков, ночью до минус 1217", днем до минус 6- 11°. В конце первой десятидневки не­
большой снег, днем минус 5- 1 0". К середине января снег,
днем минус 2-7". В начале третьей декады днем 3 - минус
2° . К середине третьей десятидневки без существенных
осадков, днем минус 1-6°. Завершится январь теплой по­
годой с осадками, днем около ноля, местами опепель.
В Волго-Вятском районе и на Средней Волге в на­
чале месяца небольшой снег, днем минус 2-7". К середине
первой декады небольшой снег, днем минус 1 -ВО. В конце
первой десятидневки сухо, днем минус 1 0- 1 5°, ночью до
минус 25°. В середине месяца слабый снег, днем минус
11- 1 6°. К концу второй декады снег, метель, днем минус
2-7". В первой половине третьей десятидневки чередова­
ние небольших морозов и опеnели. 26-29 января без
осадков, днем минус 8- 13° В конце января облачно с про­
яснениями, снег, днем минус 2-7", на востоке региона хо­
лоднее на 3-5°.
На Ни. ней Волге в первые дни месяца осадки, днем
чередование слабых морозов и опепели, в Астраханской
области 5- 1 0°. В конце первой десятидневки небольшой
снег, днем минус 7- 1 2", в Астраханской области минус
2-7". К середине месяца облачно с прояснениями, неболь­
шой снег, днем минус 4-go. В начале третьей десятидневки
осадки, днем 1!'- минус 3", в Астраханской области до 5° .
Завершится месяц слабоморозной погодой без суще­
ственных осадков.
На юге ЕТР в начале месяца без существенных осад­
ков, днем 4-gD, на Черноморском побережье 1- 16". К сере­
дине первой десятидневки дожди, днем 2-7°, на Черно­
морском побережье до 10". В конце второй декады без
существенных осадков, ночью слегка подморозит, днем
0-5°. К середине января осадки, днем 1-6°, на Черномор­
ском побережье 8- 13°, дожди. В начале третьей декады
кратковременные дожди, днем 6-11°, на Черноморском
побережье до 17". К середине третьей десятидневки ве­
трено, осадки, днем 3-8°, на Черноморском побережье до
1 0". Завершится январь умеренно теплой погодой без су­
щественных осадков, днем 2-7", на Черноморском побе­
режье 10-15°.
В Крыму в начале месяца небольшой дождь, днем
8- 1 3° К середине первой десятидневки дожди, днем
5-10". В конце nервой декады мокрый снег, днем минус

1!'- плюс 3". К началу второй десятидневки ночью до минус

1 0", днемО-минус 3°, на Черноморском побережье слабая
опепель. В середине января осадки, днем 3-8°. К началу
третьей декады дожди, днем 9- 14°. В конце января облач­
ко с прояснениями, небольшие осадки, ночью до минус 3",
днем 0-5°.
На Урале в начале месяца снег, днем минус 2-7", на
Южном Урале в отдельные дни слабая опепель. К концу
первой десятидневки сухо, ночью минус 24-2go, днем ми­
нус 16-2 1° , на Южном Урале на 3-5°теплее. В середине
января слабый снег, днем минус 13- 18° , на Южном Урале
минус 9- 14°. К концу второй десятидневки снег, днем ми­
нус 4-gD, на Южном Урале О - минус 5°. В начале третьей
декады снег, днем чередование небольших морозов и от­
тепели. В конце января сухо, днем минус 8- 1 3°.
На юге Заnадной Сибири в начале месяца небольшой
снег, днем минус 4-go. К середине первой декады днем до
минус 14- 1go , ночью до минус 3D". В начале второй декады
· опепель, снег и мокрый снег. К середине месяца сухо, но­
чью ДО минус 35°, днем МИНУС 2 1-26°. В середине третьей
декады днем минус 7- 12", небольшой снег. Завершится
месяц умеренно морозной погодой без существенных
осадков, днем минус 13-18°.
На юге Восточной Сибири в начале месяца снег, днем
минус 2-7". К концу первой декады днем минус 8-13°. В се­
редине января небольшой снег, днем минус 10- 1 5°. К кон­
цу второй декады без осадков, днем минус 18-23°, ночью
минус 30-35°. В середине третьей десятидневки неболь­
шой снег, днем минус 9- 14°. В конце января минус 12- 17",
ночью до минус 2 1-26", местами небольшой снег.
На юге Дальневосточного региона в первой декаде
без существенных осадков, днем минус 1 1- 1 ВО. К середине
месяца днем до минус 10-15°, в Хабаровском крае до ми­
нус 20", ночью до минус 30". В начале третьей десятиднев­
ки снег, метель, днем минус 3-8°. В конце месяца сухо,
днем минус 6-1 1 °, в Хабаровском крае до минус 10- 1 5°.
В С, нкт-Петербурге в первые дни января небольшой
снег, днем минус 2-7°. К середине первой декады днем
минус 4-9°. В конце первой десятидневки без осадков,
днем минус 10- 1 5°, ночью минус 19-24°. К середине ме­
сяца снег и мокрый снег, днем 1 °- минус 4°. В конце
второй декады небольшой снег, днем минус 3-8°. В пер­
вой половине третьей десятидневки небольшой снег,
днем от минус 2-7°до минус 7-12°. В конце января об­
лачко с прояснениями, снег и мокрый снег, днем 3 - ми­
нус 2".
В Москве и Подмосковье в начале месяца небольшой
снег и мокрый снег, днем 1° - минус 4°. К середине пер­
вой декады небольшой снег, днем минус 3-8°. В конце
первой десятидневки без осадков, днем минус 12- 1 7°,
ночью местами до минус 25°. К середине месяца снег и
мокрый снег, днем минус 1-6°, в отдельные дни вероятна
опепель. В конце второй декады без осадков, днем ми­
нус 4-gD. В первой половине третьей десятидневки снег,
местами метель, днем от минус 9- 14° до минус 1-6°. За­
вершится январь теплой погодой с осадками, днем 3 минус 'Z'.

В. СТАЛЬНОВ, действительный член
Русского географического общества

13

Б

НАКОПJIЕННЫЙ
оnыт

обы - отличный предшественник
для любых овощей и цветов, а так­

же зеленое удобрение. Они оздорав­
ливают почву и обоrащают ее азотом.

И наконец, существует мнение, что по­
садки бобов отпуги в а ют от участка кро­
тов , кот9рые мне изрядно досаждают, а
также колорадского жука . С разу скажу,
м о и кроты о казал ись совсем невоспри­
и м ч и в ы м и к присутствию бобо в , крото­
в и н ы появля ются п р я м о рядом с расте ­
н и я м и , но колорадск и й жук в последн и е
2 - 3 года куда-то подевался .

Бобы овощные - растения
для ленивых: из серии «nосадил ­
и забыл». Вырастить их легко,
а польза для здоровья
исключительная. Кроме того,
их можно использовать в ритуальных
кушаньях новогоднего стола.

УМЕРЕННЫЕ
ВО ВСЕХ СМЫС.ЯАХ

сидим
НА&О&АХ
Разводить бобы я реш ила по трем п р и ­
ч и на м .
Во-первых, это диета для меня , необ­
ходи мые бел ки для м алолеток да и про­
сто полез н ы й продукт дл я всех членов
семьи - например, п р и водит к норме са­
хар кров и . В ысокая калорийность бобов
п озволяет быстро н аедаться б л юдам и
и э н и х и дол го сохранять ощущение с ы ­
тости . А по еди нодуш ному м нен и ю дие­
тологов , бобы - замечательная , низкока­
лорийная , богатая бел кам и п и ща . В них
.
5% белка от сы рой массы - это больше,
ч е м в зеленом горош ке и фасол и на ло­
патку .
Отварен н ы е в небол ьшом кол ичестве
п одсоленной воды н едозрел ы е семена
бобов п р я м о с грядки фантасти чески
в кусны с л ю б ы м и соусам и и л и п росто с
растител ь н ы м масл о м , укроп о м и п е -

трушко й . Их также можно тушить, добав ­
л я т ь в суп ы и р а гу . С ы р ы е бобы тоже
идут на ура, все домочадцы , особенно
дет и , постоя нно пасутся не только на са­
харном горохе , но и на бобах. Однако тут
важно не упустить момент, в кусны тол ь­
ко нежн ые молоден ькие семена. Немно­
го бобов замораж и в а ю , н о в основном
весь урожай уходит в свежем в иде .
Вторая п р и ч и н а эстетическая - кул и ­
ски из высоких бобов п о краям грядо к
укра ш а ют о город, структу р и руют п р о ­
странство и защи щают грунтовые огур­
цы и томаты от ветра.

14

Бобы п рактически совсем не требуют
ухода. Их нужно посеять, прополоть в на­
чале роста ( потом · м ощные растения са­
ми заглушают сорня ки ) , пару раз окучить
и соби рать урожа й . П одкормки и пол и ­
в ы , как правило, н е требуются , растения
довол ьствуются тем , что перепадает от
соседей п о грядка м . К тому же у бобов
мощные стержне в ы е корн и , п р о н и ка ю ­
щие в земл ю почти на 1 , 5 м , и на н их ж и ­
вут клубе н ьковые бактери и , ус ваиваю­
щие для растения атмосферн ы й азот. Их
кол о н и и , кстат и , видны невооруже н н ы м
глазом ( с м . фото ) .
Лучшие условия для роста - умеренный
кл имат и достаточное увлажнение. Есл и
жарко и сухо, продуктивность расте н и й
снижается . А еще они очень светолюбивы
и в тени растут плохо. Кислую почву бобы
не л юбят, п роблему надо устранять с осе­
н и известкованием или внесением боль­
шого коли чества золы (1 кгjкв. м ) .

Сею бобы в два срока - в конце ап реля
и середине мая . П робовала сеять ран ь ­
ш е , по готовности поч в ы , но стол кнулась
с загн и ванием п роростко в . Семена п е ­
ред посевом надо замочить на 2 ч в т е ­
плой воде ( 25°) . Задел ы ваю их при мерно
на 8 с м и уплотня ю земл ю в рядках .
Всходы появля ются обычно через 1 0 1 4 дн е й . Н а первом этапе п р и ходится
бороться с сорняка м и . Зацветают расте­
н и я п р и мерно через месяц посл е всхо­
дов , в это время окуч и ваю их для прида­
ния устойчи вости к полегани ю , к кол ы ш ­
кам не подвязы в а ю . В фазу массового
цвете н и я п р и щи п ы ва ю верхуш ки побе­
гов , чтобы направить энерги ю расте н и й
на фор м и рование плодов.
П р и мерно через меся ц-полтора после.
начала цветения, в зависимости от пого­
ды , можно уже собирать бобы в техн иче­
ской спелост и . С н а ч ал а с н и м а ю и х с
н ижней части расте н и й , осторожно в ы ­
л а м ы вая и л и срезая н ожн и ца м и ( важн о
не повредить стебел ь ) , потом подн и м а ­
ю с ь в ы ш е . Сборы кажд ы е 5 - 1 0 дне й .
Н ел ьзя сл и ш ко м рано сры вать мел к и е
бобы , семена в них могут горч ить и еще
не достигли специфического в куса . Се­
мена использую в ден ь сбора - живая п и ­
щ а на обед и л и ужи н .
Самы й неприятн ый вредител ь - черная
бобовая тл я , с нею б о р ю с ь м ы л ьн ы м
раствором с добавлением нашатырного
с п и рта , благо основной продукт - семе­
на - надежно защищены створками пло­
да-боба.
В кон це лета срезаю растен и я на уро в ­
не земли и отправл я ю в ком постную ку­
чу, а и н о гда уклады ваю их в м еждурядья

15

поздних овощей - лука- порея и сел ьде ­
рея , которые в это время уже трудно п о ­
докуч и вать , а кор н и оставл я ю , так к а к на
них еще рабо1ают клубен ьковые бакте ­
р и и , обогащая почву азотом .

РУССКИЕ, &ЕnОРУССКИЕ,
ВИНДЭОРСКИЕ
Получ илось так , что выращивание бо­
бов я начал а с сорто исnыта н и я . В п р о ­
даже пакети к и , в которых всего по 5 - 1 О
семя н , а м н е требовалось 50-60. Вот и
куп ила 5 разных сорто в , как оказал ось,
кл ассических - Русские черные, Бело ­
русские, Вировские, Белена, Виндзор ­
ские зеленые.
На м о й неопытн ы й взгляд, расте н и я
разных сортов не сильно разл ичал и с ь и
семена у всех были хорошего вкуса . П о ­
т о м п робовала и н о в ы е сорта - Оптика ,
Детский восторг, Янкель Бялы.
Останов илась в итоге на сорте Веле ­
на
все расте н и я б ы л и однород н ы е
внешне и по высоте . Это среднера н н и й
сорт. Растения высотой около 9 0 с м . Бо­
бы сахарные ( без пергаментного слоя ) , в
техн ической ( молоч ной) спелости мяси­
стые , я р ко -зел е н ы е , длиной 1 0 - 1 2 с м и
ш и р и ной 1 ,5-2 см . В бобе 3-4 семени ве­
сом около 1 , 5 г . Они округло-угловатые,
зеленовато-желтоватые и в молочной , и в
пол н о й спелости . Теперь сама вы ращи ­
ваю семена этого сорта - собираю плоды
с нескольких луч ших расте н и й .
В конце лета вырываю кусты из земли с
кор н я м и и подвеш и ваю в сарае головой
вниз для дозари ван и я . Сухие бобы обмо­
лач и ваю и досушиваю в комнате , расс ы ­
п а в в оди н слой . Понравились еще Винд ­
зорекие зеленые, но они позднеспел ые .

Знатоки утверждают, что крукнек (кабачок­
крнвошейка) - самый вкусный, ароматный
н питательный нз всех, что сегодня выращивают.
На самом деле это кустовая разновидность
тыквы твердокорой, больше похожая на кабачок,
только с изогнутыми пупырчатыми плодами.
Едят крукнекн недозрелымн, как н кабачки,
а нкра нз молодых плодов - деликатес
для гурманов.

П АРАДОКС АЛЬН АЯ
КРАСОТА
Куст ком п а ктн ы й , высо­
той 50-70 см . Листья пяти­
угольные, на дл и н ных гра­
неных череш ках , которые
имеют отличительный п р и ­
знак - темно-зеленые п ро­
дол ьные полоски . Цветки
оди ночные, крупные, я рко­
желт ы е , мужс кие и же н ­
ские н а одн о м расте н и и .
Вес плодов может дости ­
гать 5 кг. О н и грушевидные
или булавовидн ы е , редко
цил и ндрические, но у всех
изогнутая ш е й ка . Отсюда
название - кри вошейка, от
а н гл и й с к о г о cro o c ke d ­
п eck - <<Скруч ен ная ш ея » .
Изгибаться она потихоньку
нач и н ает одновременно с
развитием завязи . Поверх­
н ость плода слабобугр и ­
стая , бородавчатая , хотя
б ы вает и гладкая , кожура
о р а н ж е в а я , желтая и л и
кремовая .
Семена крукнека п охо­
жи на к а б а ч к о в ы е , н о
мельче, сохр а н я ют всхо-

-

М. МОРОЗОВА

Моекво

16

ова р н ы м п ро и з в од­
ством крукнеков за­
н и ма ются в Н иде р ландах, СШ А и Канаде . Н а
н а ш и х п р и ус а де б н ы х
участках он пока экзотика,
хотя , будучи более тепло­
л ю б и в ы м , чем каба ч о к ,
п рекрасно п риспоеобился
к кл и м ату и поч вам с ред­
ней полосы . Кто хоть раз
п о п р о б о в а л в ы раст и т ь
крукнеки, уже о т н их не от­
каз ы вается . Самые в кус­
ные - молодые плоды раз­
м е ром 1 5 - 20 с м . А е ще
крукнеки вполне способны
соста в и т ь к о н кур е н ц и ю
декоратив н ы м тыквам, они
забавно смотрятся в ком­
позициях в стиле кантри .

17

к::-- .apl,lf .....

.,рукнек МОJКНО .......

1 IМIPIIIryiOI', cy­
IIIICIIW' • CID8aiW см­
,._. llllcwol 11081110 хра­

�•конn•••рах

war,

о&.аn•ом • М8а1118 40._

Нрсно 1018оК0 nowapм88CII'It pacllll.. ра88 ....
ono&.
A8IIIO 11 �
rpyнr noma•••• .... yмa­

..... . КOIIIIImiWX

ycno8IIIIX с OC8НIIIf/P .....

palll,l 01111 .. nop181CW 11 118
Т8piiiOf куа�.

p8111101111CD01tlnl. l'lpм

yrpol8 OOIIIIIIIX ICIIIOP08'"

ЕС181

раrумрно
8CI'Io
кру1018К11
, нормсunауо6мен 1181Ц8С18, 081•аетсw COAttfDCCН1118 саха­
ра 81Ср01111, '11'0 1101181110
8ТС8

� ДII8тollonl

рномендуDf IIX npll
С8рА8'1110 coqAIICfiiiX-6oм8aнllu, осо&1нно
npll CINpOCIUI8pOИ.

жесть 6-7 лет. П рорастают
о н и п р и те м п е ратуре не
н иже 1 2° .

ОСОБАЯ П ОСАДКА

А г р отех н и ка кру к н е ка
практически не отл ичает­
ся от таковой для кабач ка
и тыквы.
Семена н а рассаду вы­
се вают в к о н це ап реля в
п итательн ы й грунт. П ред­
варител ьно их на 2 - 3 ч за­
мачи вают в растворе сти ­
мулятора роста . Рассаду
в ы ращ и вают 3 0 - 3 5 д н е й
п осле всходов и о б ы ч н о
не подкармли вают. П еред
в ысадкой в грунт сея н цы
обязател ьно закал и вают.
В ы сажи в а ют в к о н це
мая - начале июня , когда
м и нует опасность з а м о ­
розков, а у сеянцев появит­
ся по 2-3 настоящих листа .
Передержи вать в помеще­
н и и нел ьзя - это отр и ца­
т ель н о с к а з ы вается н а
п р иживаемости расте н и й .
Можно сеять крукнеки и
с разу в открытый грунт в

третьей декаде мая , пло­
ды будут позже , но не опо­
зда ют ко в р е м е н и а в гу­
стовских заготовок.
М есто п осадки должно
быть сол н еч н ы м и защ и ­
щ е н н ы м о т господствую­
щих ветров , площадь п ита­
ния растения 70х40-50 с м .
Л уч ш е в с е го з а р а н е е
подготовить богатые о р ­
г а н и ко й и уте п л е н н ы е
грядки вот та к и м спосо­
бом - в середи не дела ют
бороздку глуби ной 40 с м ,
запол н я ют ее п е р е п р е в ­
ш и м навозом и л и ком п о ­
сто м , с в е рху н а с ы п а ют
сло й плодородно й земли
ТОЛЩИНОЙ ОКОЛО 20 СМ, ку­
да и высажи вают рассаду.
Также можно внести орга­
н и ку в лун к и , тоже глуб и ­
н о й около 4 0 с м .
З а недел ю над будущ и ­
м и посадкам и ставят пле­
н о ч н ы е каркас ы , ч т о б ы
п о ч в а п рогрелас ь . Есл и
лето п рохладное, их м ож­
но оставить на весь сезон .
Недостаток тепла и рез-

18

кие колебания температу­
ры п р и водят к обесцве­
ч и ва н и ю л и стьев и п р е ­
кращ е н и ю о б р а з о ва н и я
завязей .
Сея н цы з а глубля ют в
поч ву до семядольных л и ­
стьев и сразу ж е пол и ва ­
ют , но тол ько теплой в о ­
до й , т а к к а к к холодн о й
о ч е н ь ч у в ст в и тел ь н ы и
рассада , и взросл ые крук­
неки .

М ЕДОВ Ы Й УХОД

Крукнеки регулярно по­
л и вают и п р о п ал ы ва ю т ,
п одка р мл и ва ют настоем
коровяка, птич ьего помета
и л и раство р о м п ол н о го
м и н е рал ьного удобре н и я
с м и кроэлемента м и . П о ­
ч ву вокруг кустов 2 - 3 раза
за сезон мул ь ч и руют п е ­
регноем .
В фор м и ровке крукнеки
н е нуждаются , н о есл и
куст сл и ш ко м разросся ,
аккуратно срезают в сол ­
неч ную погоду 2 - 3 сам ы х
ста р ы х л и ста . Удал я ю т

также поврежде н н ы е л и ­
стья и побеги , на которых
н ет завязе й .
В о время цвете н и я рас­
тения о п р ы ски вают слад­
кой водой ( 1 /4 ст . л ожки
м еда на стакан воды ) для
п р и влеч е н и я насекомых­
опыл ител е й .
Через 35-40 Дней после
в ы с а д к и р а с с а д ы уже
м ож н о с н и мать п е р в ы е
плоды . Р е гул я р н ы й сбор
урожая (2 раза в н едел ю )
сти мул и рует дал ьней шее
плодоношение до первых
заморозков , кото р ы е да ­
же взросл ы е расте н и я не
пере носят.
Крукне к и , как и другие
т ы квен н ы е , м о гут п о р а ­
жаться м уч н и стой росо й ,
ложной м учн истой росо й ,
антракнозом и угл оватой
бактериал ьной пятн и сто ­
стью, а еще их очень л ю ­
б я т бахче вая тля и клещ и .
З а состоя н и ем расте н и й
надо постоя нно следить и
своевременно п р и менять
с редства защиты .

ЗОЛОТИСТЫ Й
БУГРИСТ Ы Й,
ЖИ РАФ И ДРУГИЕ

К кон цу сезона можно
оставить 1 - 3 плода крук­
н ека до полного созрева­
н и я , чтобы получить семе­
на. Тем более что редкие
с о рта не т а к - то п росто
найти в продаже и семена
н е дешевы .
Для п о л уч е н и я с е м я н
цветки и зол и руют и о п ы ­
л я ют и с кусствен н о , и н а ­
ч е п ото м ст в о н е будет
ч и стосортн ы м . Дел о н е ­
сложное , но требует в н и ­
м ател ьности и аккуратно­
с т и . Же н с к и е цветки ( у
н и х снизу завязь - м и ­
н и - т ы к о в ка ) , ко гда о н и
вот- вот распустятся , об­
вязы вают ш е рстя н о й н и ­
точкой , так чтобы в н утрь
н е п р о б р ал и с ь н а с е к о ­
м ы е . Т а к же поступают и
с м ужс ки м и цветка м и ( у
н их с н и зу н е т завяз и ) , их
п редпочтител ьно выбрать
на другом расте н и и , что
н адежнее .

19

Уже на следующ и й ден ь
завяза н н ы е бутоны н аду­
ются , и можно опылять . Из
мужских цветков в ы р ы ва­
ют тычинки со вскры в ш и ­
м ися пыльн и ка м и и нежно
проводят и м и по рыл ьцам
пестиков женских цветков.
П ыл ь ца должна п р ил и п ­
нуть к поверхности рыль­
ца . П осле этого же н с к и е
ц в е т к и надо опять завя ­
зать н иточко й , уже потуже .
Как тол ько завязь начнет
расти , н иточ ку сдв и га ют
на плодоножку , чтобы по­
метить семен н и к .
П осле убо р к и се м е н а
извлекают и з плода п р и ­
мерно через месяц. Их
п р о м ы вают в горячей во­
де , хорошо п росуш и вают
и хранят до посева. Кста­
ти, у зрелых крукнеков ко­
ра очень прочная , вскрыть
их порой можно только но­
жовкой или топорико м .
Расп ростра н е н н ы е с о ­
рта крукнека : Сенека, Ги­
гант, Жираф, Золотистый
бугристый ( ранние), Золо­
той греб ешок, Скрудж,
Саммер (среднеспел ы е ) .
Н . ВОРОБЬЕВА,
канд и дат
сельскохозя й ственных
н а ук
Селекционна• сrанци.
мм. Н.Н. Тммофеева,

PrAY·MCXA

Раньше всегда сеяла
редис только весной, н
урожай был хороший.
В прошедшем сезоне
купила нестрелкующи­
е с я сорта, которы е
якобы можно выращи­
вать в лю бое время с
ранней весны до сен­
тября, так какрастения
не уходят в цве�. Но
опять что- то не сложи­
лось, н я не провернла,
д ействительно ли за­
явленное в описании
правда. На буд у ий
год весной не плани­
рую попасть на да чу.
Получу ли я урожай при
летнем посеве ? Воз ­
можно ли такое без
дополнительных укры­
тий, без создания ре­
дису короткого свето­
вого дня?
А. Михева

Щ

1

Н е с т р е л кующ е го с я
( не образующего цвето­
нос) редиса не б ы вает!
Как же то гда расте н и ю
оста в и т ь п от о м ст в о ? !
Н о б ы стр ы й п е реход к
цветению в редит корне­
п л оду. О н п одс ы х а е т ,
грубеет, становится де­
ревя н и ст ы м или вовсе
н есъедобн ы м.
Нужны сорта , устойчи­
вые к п реждевременной
цветуш ности , и н ад их
созданием работают се­
лекционе р ы . Эти расте­
н и я зацветают п оздн о ,
ко гда уже об разовался
п о л н о це н н ы й ко р н е ­
п л од . Н адо п о к у п а т ь
и менно такие, например
Ранний красный .

1

1
1
1

Но еще луч ше - п ред­
почесть гибриды F1 Чер ­
риэ т, Селеста, Молния,
Марс, Сора , Мечта Али­
сы. Среди огромного их
разнообразия стоит в ы ­
б и рать п редназ н ач е н ­
н ы е дл я в е с е н н е г о ,
п озднел етнего и даже
осен него сроков в ы р а ­
щ и ван ия. К то1у1у ж е с е ­
л е к ц и о н е р ы в настоя ­
щ е е в р е м я создают в
основном гибриды , а не
со рта . Они более уро­
жа й н ы , одн о родн ы п о
вел и ч и не и форме кор­
н е плода , чем сорта , а
также обладают не тол ь­
ко усто й ч и востью к
стеблева н и ю , но и п о ­
годн ы м стресса м , а
эти м не каждый сорт мо­
жет похвастаться . Больш и нство и з н их можно
в ы ращи вать и в тепл и ­
це , и в открытом грунте.
Ну и ко н е ч н о , нужно
соблюдать условия выращивания. Дл ина дня ­
самое важное. Чтобы ре­
дис не выбросил цветонос, нужна сравн ител ьно
небольшая п р одолжи ­
тельность светового дня ,

20

1

п р и ч е м он должен п р и ­
растать медл е н н о , т о
есть с конца ап реля и до
кон ца июня.
Обратная с и туа ция дл и н н ы й , но сокращаю­
щийся день не п р и водит
к цветушности . П оэтому
в открытом грунте нача­
ло летнего посева - пер­
вая декада и юля.
А вот при посеве уже с
с е р е д и н ы а в густа и
позднее необходи мо испол ьзовать укрытия п р и
н аступ л е н и и н и з к о й
те м п е ратуры воздуха нетка н ы й материал и л и
t----!-lt--'"1
пленку, натя нутую на дуги . Когда светло 14-17 ч ,
сеять редис н е сто и т ,
есл и в ы реш ител ьно не
хотите созда вать е м у
искусственное затем нение - при кры вать черной
нетканкой с 20 ч до 8 ч .
Эффективны и другие
п р и е м ы , позволяющ ие
снизить вероятность поя вл е н и я цвето н о с а у
расте н и й реди с а . Это
поддержание почвы постоя нно умеренно влажной . Н ужны периодические поливы средн и м и и
мал ы м и дозам и на всем
протяже н и и в ы ращивания. Необход и м а также
бол ьшая площадь п ита н и я по сравне н и ю с р е комендован ной в аписании на пакети ке с семенам и . И уж точ но посевы
н и в коем случае нельзя
загущать.

1

А. МИРОНОВ,

кандидат
сельскохозяйственн ых
наук, доцент
РrАУ-МСХА мм. К.А. Тмммр11зева

Хочу, чтобы мой ого­
род выгляд ел е с те ­
ственно: грядки у меня
без бортиков, н дорож­
ки ме�у ними покры­
ты травкой, а именно клевером. Но с недав­
них пор хочу поменять
о бычный на д е кора ­
тивный низкорослый.
Советуете ?
А.Косова

держится ли в этих ма ­
териалах, в типограф­
ской краске токсичных
веществ, тяжелых ме­
таллов. Не нанесут ли
они потом вред расте­
ниям, если класть по­
добные бумажные из­
делия в компост?

г. Гатчина

В этом о п редел е н н о
есть смысл , ведь у белого м и краклевера в качес т в е По ч в а п о к ро в н и ка
м ежду грядка м и есть
важн ы е п ре и мущества
перед многими другими
видами клевера. Его лист и к и в 3 раза м е н ьше
обычных, а высота всего
5-1 О см. Уже через 2 месяца после посева растения приобретают все
с в о и п ол о ж и тел ь н ы е
свойства .
Н изкоросл ы й кл евер
( трил и ст н и к ) п осле
стрижки не оставляет некрас и в ы х стебл е й , н е
боится низкого скашиван и я . Да его и вовсе можно не стр и ч ь , особенно
есл и часто ходить по нему, возить тележки. Его
п очти не надо подка р м ливать, он с а м способен,
как любые бобовые, нас ы т и т ь п о ч ву азото м .
П равда , в год закл адки
необходи мо внести в поч ву полное минерал ьное
удобре н и е с м и кроэлементами.
М и краклевер выглядит
ухоженным даже в холода и засуху, потому что

1

С. Егоров
г.Курган

всегда остается соч н ы м ,
свежим , зелен ы м . Он н е
требователен к п ол и ву,
устойчив к переувлажне­
нию и тен и .
П о нему п р и ятно хо­
дить босиком , он густой ,
ПЛОТНЫЙ, МЯГКИЙ, как на­
СТОЯЩИЙ тка н ы й ко в е р .
Декорати в н ы й м и к р е ­
кл е в е р труд н о в ы то п ­
тать: у него такие плот­
ные корн и , что пропле­
ш и н ы образуются редко ,
а есл и такое и случает­
ся , «лыс и н ы » быстро за­
т я г и в а ются . Это с в о й ­
ство п репятствует росту
сорняков.
Есть у карл и ко в о г о
ползучего клевера и м и ­
нусы. Во- первых, цен а :
за 50 г семян датс кого
сорта Пиполина надо вы­
ложить 950 руб . Этого
хватит л и ш ь на 5 кв. м .
В о - вто р ы х , п р и благо­
п р и я т н ы х усл о в и я х о н
все-таки может вы расти.
В -третьих, через 7-8 лет
его придется обновлять.

Г.

Такие и с следо ва н и я
п ро водили в А н гл и и , в
Центре ал ьтернати вных
технологи й . В сери и экс­
периментов не было в ы -

ОВСЕЕВА,

огородн и ца со стажем
Можно ли компости­
ровать старые газеты,
картоннь1е коробки с
надписями, ненужные
распечатки с домаш­
него принтера. Не со-

1

я в л е н о отри цател ьного
эффекта н и на развитие
расте н и й , н и на их хим и ­
ческий состав. Конеч но,
в п рошлом типографская
краска соде ржала с в и ­
н е ц , а чернила изготав ­
л и вались на базе метал ­
л о в , однако н ы н е то и
другое дел а е тся , к а к
п равило, на растител ь ­
н о й основе и пол ностью
разлагается в п роцессе
ком пости рования .
Н ел ьзя класть в ком ­
пост пласти ки , а также
гля н цевую упаковочную
бумагу, пакеты для н а ­
п итко в , сл о в о м то , что
не перегни вает и тол ько
загрязняет землю.
О. НОСКОВА,

IИBAR се

Сегодня нет участка, свободного
от проволочников . Эти мелкие личинки недостойные отпрыски симпатичных
жуков-щелкунов - досаждают растениям

J)

ACCOBDrO ПОРАIЕНИИ

КАК ОРУIИ

n

pllpOAIIW8 8pCinl щм­
ку1108 · �.
hnwll8 200 IIIIA08 nnщ, а
niiiDК8 кpcmol, aeмnepoilol,
...., .а&. II IIЩ8piiЦW .

из -под земли и на аппетит не жалуются.
Чтобы защитить урожай,
в ход идет убойный шашлык.
И не только.

В ПОЧВЕ
КАК РЫБЫ В ВОДЕ

н ы м и семенами , про­
р остка м и , м ол о д ы м и
С е м е й ство жуков -щел ­ стебля м и и корн я м и рас­
куно в , и з котор ы х о коло т е н и й . У с е м я н в ы едают
50 в идов с ч и таются вре­ с о д е рж и м о е , о с т а в л я я
дител я м и , благоден ству­ тон кую оболочку , н а п ро ­
ет почти п о в сюду, кроме р о стках в ы гр ы зают глу­
А нтарктиды . Встречаются бокие кругл ы е отверстия ,
жуки даже в горах на в ы ­ в м о р к о в и и картофеле соте 5000 м . В с р е д н е й дл и н н ы е ходы , куда п о ­
полосе н а иболее о п а с н ы т о м п р о н и кают возбуд и т е м н ы й и п ол о с ат ы й , в
с те п н о й и л есосте п н о й
з о н ах - ш и ро ки й , п о с е в ­
н о й и сте п ной , а в С и б и р и
- с и б и рск и й .
Кто из дачн и ков н е зна­
ет заба в н ую акробатиче­
с кую особен ность взрос­
л ых щелкунов: переверну­
тые на с п и н ку, они обычно
р е з ко в ы ги баются , и зда­
вая характер н ы _й щелчок,
п одпрыгивают, перевора­
ч иваются в воздухе и вста­
ют на ноги . Жуки -щелкуны
п итаются цветущ е й рас­
тительностью и сам и ощу­
т и мого вреда не н а н осят.
Но совсем н е заба в н ы их
л и ч и н ки , и л и п ро в о л о ч ­
н и к и , - плотн ы е , то н к и е ,
ж е л т о в а то - ко р и ч н е в ы е тел и бол ез н е й , в ы з ы ваю­
червяч к и . О н и-то и в редят щ и е загн и ва н и е .
расте н ия м , п итая с ь 3 - 4
З и м уют те и д р у г и е в
года .
земле: весной л и ч инки
Эти ж и в ы е « п р о волоч ­ п родолжают п и таться в
к и » насыщаются в ы с ея н - п о ч в е , а жуки в ыходят н а

22

O rymNI

р8Ир8С1Ц1111

C11081Do18

npo8CМO'IIIIIК08 • ytiCICJ­
181Coeoi pacrii1'811 WIOCIW01 осаhнмо n w­
рмм � м �
тра8С1ММ (1U1888p, mоцер­
IUI С

мо), а n��DКe nap•••

6oncmнole ...... .

свет в а п р ел е . О н и лета­
ют и откл ад ы вают я й ца в
трещ и н ки грунта с мая до
начал а июля . Каждая сам ­
к а - до 2 5 0 ш ту к . Еди н ­
ств е н н ое п околен ие раз-

в и вается 3 - 4 года . М оло­
д ы е л и ч и н ки существ е н ­
н о го вреда раст� н и я м н е
н а н ос я т . Н а и б ол ь ш и й
ущерб от круп н ы х п рово­
л оч н и ко в - л и ч и н о к стар ­
ш и х возрасто в . Жук и н е ­
которых в идов н е с к р ы ва­
ются , а и н ы е бол ь ш ую
ч асть в р е м е н и п р я ч утся
п од ко м о ч к а м и п о ч в ы ,
н ижн и м и л и стья м и сорня­
ков и л и растител ь н ы м и
остатка м и .
П ровол о ч н и к и а кт и в н ы
в земле, почти к а к р ы бы в

Агротехн и ка . В кач е ­
стве п ро ф и л а кт и к и п р о ­
п ал ы в ают с о р н я к и , о с о ­
бе н н о лю б и м ы й п р о в о ­
л о ч н и ка м и п ы ре й п о л ­
зуч и й , и и звесткуют к и с ­
л ы е п оч в ы .
Частично помогает ран­
н и й посев семян на о п ­
т и м ал ь ную глуб и н у , бла ­
годар я ч е м у всходы раз­
в и в аются быстро - до по­
я в л е н и я в верхнем сл о е
п о ч в ы п е р ез и м о ва в ш и х
личинок: за это время
в оде . К слову, и м е н н о во р а с те н и я ус п е в ают н а ­
влажно й , в сухой или по­ брать с и л ы и луч ш е с о ­
гибают, или о пускаются в п роти вляются п ровол о ч ­
глуб и н у , и но гда на 1 м и н и ка м .
б ол ь ш е . П ос л е п ол и ва
Нап р и м е р , свекл а , п од­
л и бо дождя о н и воз в р а ­ в е р г ш а я с я н а п ад е н ию
щ аются в поверхностн ы й п р и 6 - 8 л и ст ь я х , уже н е
сло й - 1 0- 1 5 с м . Н у и во­ п о г и б нет, хотя в п ослед­
о бщ е , п о в ы ш е н ию ч и с ­ стви и корнеплод м ожет и
л е н ности п р оволоч н и ко в п ос т р адат ь . А вот е с л и
с п особствуют осадки .
л и ч и н ка полаком ится е е
В редо н о с н ость увел и ­ кореш к а м и в фазу с е м я ­
ч и вается в годы · с п р о ­ дол е й и л и п е р в о й п а р ы
х л а д н о й в е с н о й , к о гд а настоящих л и ст ье в , свек­
м едл е н н о п рорастают с е ­ л а н е выживет.
На грядках , где от п р о ­
м е н а , а в засушл и в ы е су­
щ е с т в е н н о с н и ж а е тс я , волоч н и ка нет спасе н и я ,
т а к к а к п р о в о л о ч н и к и стои т в ы ращ и вать горох
и друг и е бобо в ы е , а так­
держатся н а глуб и н е .
же горч и цу . Желтые ч е р ­
вяч к и н е сл и ш ко м уважа­
СРЕдСТВА
ют эти расте н и я .
П РОТИ В В РЕдИТЕЛЯ
Какое о ружи е н а м п о ­
Л о ву ш к и . Н а небол ь ­
м ожет в н е п р е к р а щ аю ­ ш и х участках весн о й , д о
щ е й ся б о р ьб е с к о в а р ­ п осадо к - п о с е в о в и л и в
н ы м врагом?
любое другое время , ког-

23

да почва влажная , кусоч­
к и карто ш к и или с в е кл ы
п о мещают на глуби н у
5 - 1 5 с м рядка м и с р а с ­
стоя н и е м 1 м , п о м е ч а я
п рути ка м и и л и нан и з ы ва ­
ю т эти п р и м а н к и ч е р е з
1 0 - 1 5 с м н а п р о в о л о ку и
з а р ы в а ю т , загибая оди н
к о н е ц , ч т о б ы то р ч ал и з
з е мл и .
Есл и всходы уже п оя в и ­
л ис ь , такой • шашл ы к » за­
р ы в а ю т м е жду р я да м и .
Каждые 4 - 5 дней его в ы ­
н и м а ют , п р о в е р я ю т и
у н и чтожа ют п о п а в ш ихся
л и ч и н о к , а п р и м а н ку и с ­
пол ьзуют снова.
Н еплохой ловушкой
с л ужат п р о р а с т а ю щ и е
с е м е н а я ч м е н я , о вса ,
п ш е н и цы , кукуруз ы . И х
сеют д о о вощей и карто­
феля на грядки л и бо в
м еждурядьях, зате м ч е ­
р е з н едел ю в ы р ы вают и
у н ичтожают п ровол о ч н и ­
ков.

Действует и м етод де ­
з о р и е нта ц и и , ко гда л о ­
в у ш к и з а ка п ы в а ют п о ­
дал ьше о т грядо к , н а рас­
стоя н и и 2 м и бол ь ш е .
И н сектициды . Н а и б о ­
лее эффект и в н ы й способ
защиты , особенно п р и вы­
сокой числ е н н ости п рово­
л оч н и ко в ( бол ь ш е 1 0 - 1 5
л и ч и но к н а 1 к в . м ) , - и н ­
с е кт и циды . И х в н осят в
почву п р и посеве - п осадке
ил и обрабаты вают кл уб н и
и семена.
С а м ы е щадя щ и е для
э к ол о г и и - б и о п ре п а р а ­
ты , н ап р и м е р , н а о с н о в е
г р и б а м ета р и з иум а , к о ­
тор ы й п о р ажает л и ч и н о к
щел кун а , в ы з ы вая у н и х
т о к с и коз , п о в режде н и е
разл и ч н ы х о р га н о в , что в
дал ьн е й ш е м п р и водит к
и х гибел и . М е рт в ы е п р о ­
в о л о ч н и к и п р и о б ретают
зеленую окраску, п о к р ы ­
ваясь спорами Гриба.
П ре п араты н а основе м е -

24

тар и з иума в н осят в п о ч ву
п р и п осадке и з расч ета
1 00 м л/ 1 00 кв. м , расход
рабочей ЖИДКОСТИ - 2 Л на
сотку.
Ну а о с о б о с и л ь н ы е х и м и ческие и н с е кти циды
С д е Й С Т f! У Ю Щ И М в е щ е ­
СТВОМ диаз и н о н , котор о ­
м у уже пол века, н о о н о д о
с и х п о р н е утратило а кту­
а л ь н ости . Это н е р в н о п а ­
р ал ит и ч е с к и й я д , в ы з ы ­
в а ю щ и й с и л ь н ы е судоро­
г и и с м е рт ь н а с е ко м ы х .
Н а картофеле такие п р е ­
п а р а т ы в н о с я т в п о ч ву
п р и п осадке . Для защиты
саже н цев и J1Эссады о в о ­
ще й м ож н о и з гото в и т ь
• с м е ртел ь н ы й » кокте й л ь
дл я п ро в о л о ч н и ко в и н се кт и цидно - з е м л я н у ю
смесь, в которую обмаки ­
вают кор н и расте н и й п е ­
р е д в ы с ад к о й 13 г р у н т .
Э ф ф е кт и в н ы та кже и н ­
сект и циды , в состав кото­
р ы х входит и м идакл о ­
п р ид . Это действующее
ве щество также н а ру ша ­
ет у насеко м ы х п ро цесс
п е р едач и н е р в н о го и м ­
пульса и в ы з ы вает и х б ы ­
струю ги бел ь .
Н е обходи м о строго с о ­
бл юдать регламенты п р и ­
м е н е н и я препарато в , ука­
зан н ы е на упаковке . Осо­
б е н н о в аж е н срок о ж и ­
дан и я - время от внесе н и я
п ре п а рата до уборки уро­
жая : о н может дости гать
60 дне й . При работе с и н ­
с е кт и ц и да м и н у ж н о и с ­
пол ьзоват ь с редства и н ­
ди в идуал ь н о й защиты .
И. МИТ Ю Ш ЕВ ,

канд и дат
биолог ич ес к и х наук,
доцент ка ф ед ры защиты
рас тен и й

.�; rнмнрАэева

РrАУ·МСХА нм

nриятель по клубу садоводов
однажды подарил мне

ЯУК,
Ч ЕСНОК

жемчужно- белую луковицу
величиной с кулак, состоящую
нз нескольких крупных зубков,
пряно пахнущнх чесноком,
со словами: «Горя с этим
чудо-овощем не будешь знать».
И правда, малоизвестный
у нас вид растет без хлопот,
вкусен н полезен.

ДВА В ОДНО М

Офи циальное назван ие растения - лук
п р и чесноч н ы й , в народе - рокамбол ь ,
лук слонови й , испанский и конский чес­
нок.
Этот м н о голетн и к семейства луковых
не плод селекционной работы , а природ­
ная , по- в ид и м о м у , г и б р идная ф о р м а .
Встречается в д и к о м виде в Южной Ев­
ропе, Средней Ази и , у нас - на Кавказе и
в Крыму.

Глаз радуется , когда ранней весной на
еще черной пустой земле появляются его
плотные и зум рудн ые ствол ы . Внеш н и м
видом ракамболь напом инает лук- порей ,
но с чесночным аромато м . Из ствола вы­
ходят бледно-зеленые широкие листья с
серебристы м восковым налето м .
К п р и знакам чеснока м о ж н о отнести
деление луковицы на зубки , рост цветоч ­
ной стрел ки со спи ральн ы м и завитка м и
и в ы п рямление ее к о вре м е н и цвете н и я .

C

cuкcm.

П одготовленные детки сажаем н а глу­
б и ну 3-4 см , зуб к и - на 7-8 с м , собл ю ­
д а я р а сстоя н и е м е жду р а сте н и я м и
1 5 - 2 0 с м , а между рядка м и - 2 5 - 3 0 с м .
Грядку хорошо пол и ва е м н а грето й н а
сол н ы шке водой и мул ьч и руем торфо м ,
ком постом и л и перепрев ш и м и о п и л ка­
м и сл оем 3 с м .

рокам6оn1о
можно как весной,
так и осен�ою. Но в от·
деn�онwе не6nаrопри11Т·
нwе сеэоны в хоnоднwх
реrионах, поссuкеннwй
осен�ою, он может вы­
мер3нуn., поэтому от
rpexa noдan�owe нужно
надежно эомуn�очиро­
всm. посадки.

З и м о с т о й к и й Же м ч уг
в кл юч е н в Г а с р е естр в
2006 г. Его можно в ы р а ­
щи вать на в с е й террито­
рии Росс и и , испол ьзуя аг­
ротехн и ку как для озимого
чеснока. Жемчуг образует
цветоч ную стрелку, и м еет
очень дл и н н ы е (до 60 с м )
и ш и рокие ( 3 , 5 с м ) листья ,
Но есть и отл и ч и я - бут:>бочки -детки как которые в м олодом возрасте можно ( и
н а столонах, так и п од покро в н ы м и че­ нужно) употреблять в п и щу в салатах и
шуя м и луковицы, а также цветен и е неко­ гарни рах. Его уплощенные луковицы , по­
торых форм и сортов и образование не­ крытые бел ы м и сух и м и чешуя м и , весят
жизнеспособных семя н .
немнагим бол ьше 50 г. Луковицу состав ­
П ы шное цветение ракамболя начина­ л я ют 4 - 6 зуб ко в . В кус доле к довол ь н о
ется в и юл е . В ве рх в з м ы вает стрелка с остр ы й .
шаровидн ы м , очень круп н ы м и крас и ­
Янычар - тоже з и м осто й к и й сорт, з а ­
в ы м соцветием , собра н н ы м и з л иловых регистри рован в Гасреестре в 20 1 5 г. и
коло кольч и ков. Из нескол ьких расте н и й рекомендован для в ы ращи вания на всей
получается живописная поля нка, притя ­ территории Российской Федерации . Се­
гивающая взгляд.
мян н е завязы вает. Дл и н а л и стьев до
Над шарами гудят пчел ы , но семена не 40 см , ш и р и н а около 3 , 5 с м . Луко в и ца
завязываются , по крайней мере у меня в массой до 95 г. Кроющие чешуи и м е ют
П одмосковье. Луко в и ца состоит из 4-6 кремовый цвет, а мя коть - желтоваты й .
зубков, покрытых полупрозрач н ы м и че­
Наш и м огородн и ка м известен также
шуйками. Средний размер головки 6-7 см , белорусский сорт Белый слон, вы веден ­
бывает до 1 0 см ( как в моем случае) , мас­ н ы й с п е ц и а л ь-н о дл я в ы р а щ и в а н и я в
са около 1 00 г. Но если условия благопри­ Централ ьном и севе р н ых регионах. Его
ятные - до 300 г. На второй год после по­ особен н ость - полное отсутств и е цве­
садки из одного зубка формируется мно­ точ ных стрелок, Сорт отличается устой ­
гозубковая луковица, под верхн и м слоем ч и востью к фузар иозу. Луко в и цы очень
которой образуются детки . И м и в основ­ круп н ы е , весом 1 50- 200 г, состоят обы ч ­
ном и размножается рокамболь.
н о из 6 - 8 зуб ко в .
Вкус ракамболя и луковы й , и чесноч­
н ы й одновременно, более м я гки й , чем у
Р ОССИ ЙСКИЙ
этих ядреных овоще й . Овощ богат вита­
И БЕЛО РУССКИ И
У нас офи циал ьн о зарегист р и ровано минам и , железо м , обладает анти в и рус­
два отечествен н ых сорта .
н ы м и свойствам и . П ри меняется в меди �

26

РАДИ УРОЖАЯ И ДЕКОРА

цине, особен но ш и роко - в народной , а
также в косметологи и .

И З ДЕТО К

·

-

В ОДН ОЗУБКИ

В ы б и р а е м п ро гр е в ае м ы й сол н це м
участок . З асуху ракамбол ь п е реносит
неплохо , н о п редпочтителе н умере н н о
влаж н ы й грунт. Хорошие предшествен ­
н и ки - б о б о в ы е , т ы к ве н н ы е , капуста ,
о гурцы . Н ежелател ь н ы е - лук, чеснок и
пасленовые, особенно картофел ь .
Почву перекапы ваем и рыхли м , добав­
ляем ком п ост или переп р е в ш и й навоз,
костную муку или золу. Грядки ориенти­
руем в н а п ра вл е н и и севе р - ю г , что б ы
мощные л и стья не заслоняли луковицам
свет и сол н це .
Детки и л и зубки сортируем по разме­
ру, тогда всходы будут выровнен н ы м и .
Зубки нужно очистить от кусоч ков старо­
го дон ца , которое м ешает расти моло­
дым кореш кам . Есл и сажаем ракамбол ь
деткам и , то к кон цу сезона получаем лу­
ковичк и - однозубк и . П осадка же однозу­
бок даст в итоге крупную луко в и цу , со­
стоящую и з нескол ьких зубков. Посадоч ­
н ы й мате р и ал рекомендую замочить на
ночь в растворе марганцовокислого ка­
л и я или н астое зол ы .

Не допускаем как пересыхан и я , так и
переувлажнения грядок. Рыхл и м земл ю ,
но без фанатизма: сл ишко м частые рых­
ления ухудшают структуру п оч в ы . Сорня­
ки после п ропол к и оставля е м на грядке
и л и в м еждурядье в качестве мул ь ч и и
подкормки .
Цвето ч н ы е стрел к и рекомендую уда ­
л ять ради сол идного урожая , так как о н и
вытя г и вают и з расте н и я м ного сил . Я ,
однако , всегда оставляю ч асть цветоно­
сов для декорати в н ы х цел е й . В ко н це
июня , когда нач инают фор м и роваться и
нал и ваться луко в и цы , требуются фос­
форно- кал и й н ы е удобрен и я . М ожно ис­
пользовать настой золы ( 1 стакан на 1 О л
воды ) .
Рака м бол ь подвержен тем же болез­
ням и в р едител я м , что и другие в иды
чеснока и лука . О пасаться стоит п режде
всего фуза р и о з а , кото р ы й чаще всего
поражает посадки , есл и п редшест в е н ­
н и ко м был картофел ь . Есл и проя вились
фуза р и оз и л и ржавч и н а , р е к о м е ндую
у н и чтожить бол ь н ы е расте н и я и 4 года
не сажать овощ на том же м есте . Кроме
того , урожай м ожет пострадать от б е ­
лой гн ил и , а и з вредителе й на н е г о мо­
гут н а п асть л у к о в а я м ух а и л у к о в а я
мол ь , трипсы .
Когда н ижние л и стья ракамболя нач и ­
нают желтеть и подсыхать, приступаем к
уборке , затя ги вать с кото р о й нел ьзя ,
чтобы не растерять деток на п р и корне­
вых столонах и на лукови цах под чешуй­
кам и . П осле п одс ыха н и я луко в и ц и х 2
недел и нужно в ыдержать на свету ( это
способствует увеличению лежкости ) , за­
тем уб и раем на хранение в п рохладное
помещен и е . Хранятся луко в и цы 4-6 ме­
сяце в .
А. МАЛАХ ОВА

МОСК8а

27

•

К И ТА Й СК И
Е
ГРУШИ
дпJI РУсско r
о
САдА

Несколько лет назад я купила в супермаркете
удивительные груши - круглые, сладкие, хрустящие.
Они так мне понравились, что я решила поискать
про них информацию. А получится ли вырастить
такие на своем участке? nосле долгих поисков
в журналах, газетах и Интернете я сделала
вывод, что покупала азиатские груши
нэши, или наси. Вот только выращивали
их люди в России в основном в южных
регионах, а я живу в Тверской области.
И все же я решилась попробовать
выращивать эти сорта у себя.

А

зиатские груш и - это н е тол ько к и ­
тайские. В группу «азиаток» вкл ю ­
ч а ю т воето ч н оа з и атс к и е в иды грушу гру ш ел и ст н у ю ( Pyrus pyrifo l i a ) ,
грушу уссури йскую ( Р . ussurieпsis ) ,
грушу Бретшнейдера ( Р .
B retsc h n e i d e ri ) , а та кже
м н о го ч и сл е н н ы е г и б р иды между н и м и .
Н о есл и остановиться и м е н н о н а тех
са м ы х грушах с
х рустя щи м и
п л одам и ,
кото р ы е та к
м н е пол ю б и л и с ь ,
т о речь о китайских
и я п онских сортах . У
н и х в мя коти бол ьшое
кол и ч ество кам е н и стых

клеток , из-за чего груш и зо­
вут « песоч н ы м и » . Вот о н и -то
и называются н эш и . А еще их
назы вают «яблоко - грушей» изза кругл ых плодо в , да и л и стья у
н э ш и одн о в р е м е н н о н а п о м и н а ют
л и ству и я блон и , и груш и .
Кроме совершен н о особен н ых плодов
у азиатских груш есть еще оди н огро м ­
н ы й п л ю с - их высокая устой ч и вость к
болезня м и вредителя м . Деревья прак­
тически н ичем не болеют, а. и з вредите ­
лей может иногда напасть тол ько ябл о н ­
н ы й цветоед.
В позап рошлом году мне удалось до ­
стать в К р а с н ода р е саж е н ц ы сортов
алимпик и Косуи . П осадила, не укрыва­
л а . В кон це октября листву груш и еще не
сб росил и . Были опасения , что обмерз­
нут . Одна ко вес н о й почки п роснул и с ь ,
поя вились дл и н н ы е , хорошо обл иствен­
н ы е побеги . Кстати , распускаются нэши
раньше всех, даже раньше сл и в , в нача­
л е мая . К концу мая уже есть завязи . А
л етом поя в илось несколько плодо в . О н и
росл и до вол ьно медл е н н о ( есл и сравн ить с об ы ч н ы м и грушам и ) , но вызрел и
( Косуи - в конце августа , алимпик - в середи н е о ктя б р я ) и мне оче н ь пон рави -

л ись н а в кус . Хотя так и м и сладк и м и и
хрустя щи м и , как из магазина, они не б ы ­
л и . Дал ьше ожидал ись заморозки , я ре­
шила часть груш алимпик снять и попро­
бовать дозари вать, а часть оставить на

29

дереве . Спустя 2 недел и груш и в я щи ке
стал и в кус н е е . Но те , что остал ись в и ­
сеть на дереве, - еще слаще , ч е м в ящи­
ке ( обеща н н ых заморозков не было, так
что плоды отлично дозрел и ) .
В первый год была всего пара плодо в ,
а н а второй уже м н о го - цел ы е гроздья
висел и на дереве. Плоды алимпик хра­
н и л и с ь отл и ч н о до я н варя , м о гл и б ы и
дол ьше , я думаю. Косуи - ран н и й сорт,
плоды почти не хранятся .
Я с опти м измом с м отрю в будуще е ,
в е р ю , что мои н э ш и п рижи вутся и будут
расти дал ь ш е . Хотя всегда есть опас­
ность, что в морозную зиму возможн ы
обмерза н и я до уровня снега.
Конечн о , сорта азиатских груш лучше
всего растут в южн ых р е г и о н а х , н о в
средней полосе их тоже можно выращи -

30

вать . Ведь то , как о н и себя поведут, за­
висит н е тол ько от региона, н о и от м и ­
крокл и м ата кон кретного участка , а также
от п равил ьной агротехни ки .
В это м году я п р и обрела два сорта
азиатских груш росси йской селекци и .
Это Бронзовая и Утренняя свежесть .
Бронзовая - ран неосе н н и й сорт, полу­
чен от свободного о п ылен и я корейских
сортов з н а м е н иты м и селекционерам и
Е.Н. Седовым ( В Н И ИС П К ) и Г.В. Ерем и ­
н ы м ( Кр ы м с кая ОСС ) . П л оды плоско­
округл ы е , массой 1 40 г , с желто вато­
кор и ч н е вой кож и це й и в кус н о й соч н о й
хрустя щей мякотью. Сорт самобесплод­
н ы й - нужен о п ы л и тел ь . Я в ы б ра л а
Утреннюю свежесть .
Утренняя свежесть - летн и й сорт. Пло­
ды о б ратн о я й це в идн ы е , массой 1 20 1 80 г , с блестя щей я р ко-зеленой кож и ­
цей и оче н ь сочной , ароматн о й , вкусной
мя коть ю . Сорт частично самоплодн ы й .
Все н э ш и у меня п р и виты на обычную
грушу. П рочла, что на таком (сил ьнорос-

н

ИЗ ОПЫТА САдОВОДОВ

а обьtчную rpywy привил сорт
Утренняя свежесть. Опыnитета из ки­
тайских rpyw у меня не было, поэтому
я думаю, что произошло л ибо само­
опыление, либо переопыление с обыч­
ными rруwами.
Коrда поспели плоды, я их продеrусти­
ровал. Сравнить вкус я не знаю с чем.
Немноrо напомнил вкус rpywи Талrар­
ская краеагнца - с нежной мякотью, при
этом хрустящей, мелкозер нистой, от­
личноrо сладкоrо вкуса.
Н. КИСЕЛОВ
Ставроnольский край

и

лом) подвое нэши будут высотой до 4 м ,
а н а карли ковом подвое - до 2 м , н о и жи­
вут о н и н а нем меньше.
Хочу поподробнее рассказать, что за
груша такая - н эш и , что она любит и как
добиться хороших урожаев .
Бол ьши нство сортов - частично само­
плодн ы е , а значит, могут давать плоды и
без о п ы л ител я . Однако для получ е н и я
высоких урожаев нужно сажать о п ыл и ­
тель .
В регионах , где з и м ы холодные, к в ы ­
бору сортов нужно подходить тщательно
и выби рать наиболее зи мостойкие. На­
п ри м е р , Косуи, Хосуи, Олимпик, Секуи,
Чодзюро .
Нэши п рактически ничем не болеют, а
вот яблон н ы й цветоед может напасть и
повредить цветки , л и ш и в вас урожая .

31

спытываю у себя в Подмосковье
сорт Секун. Коrда было первое пло­
доношение, сорт слеrка разочаровал .
Плоды были хотя и сочные, но пресно­
ватые, с очень nлотной кожицей. Но
уже на следующий rод качество пло­
дов улучwилось. Они поnучились слад­
кими, вкус напом·нил дыню, с плотной,
сочной, хрустящей мякотью. И еще у
них тонкий аромат.
Есть в коnлекции Темболн, Снкотель. Ими
доволен. Однако если положить на до­
заривание, то плоды слаще не стано­
вятся. Приходится максимально долrо
держать их на дереве.
Темболн - осенний сорт, созревает в
октябре. Плоды золотистые, вкус хоро­
ший, но умеренно сладкий и без аро­
мата, Секун мне нравится боnьwе. Зато
у Темболн очень сочные nлоды - словно
стакан сока, запечатанный в кожице.
Н. АЛЕКСАНДРОВ
Московска• о8nаст1>

Какой сорт будет хо­
р о шим опыл и телем
для слив Венrерка мо­
сковска я н Волжская
красавица ?

Е. Кораблева
Кемеровская область

•

ветра . Та кже хорошо сажать на воз в ы ­
ш е н н ости , п оскол ьку в н и з и н ах хол од­
нее , туда <<стекает" холодн ы й воздух.
Расстоя н и е между деревья м и при по­
садке оставля йте 3 м , если саженцы при­
в и т ы н а с и л ь н о росл ы й п од в о й , и л и
1 , 5 м - есл и н а карл и ковы й .
Н э ш и - скорос п ел ы е , о ч е н ь б ы стро
вступают в плодоношение. Это еще оди н
плюс. У меня первые плоды появились в
первый же год п осадк и , а на следующ и й
уже был хорош и й урожа й .
В посадоч ную яму я насы п ала рыхлую
п итател ьную поч ву с добавлением пере­
гноя , удобрен и й и песка. Есл и у вас гл и ­
нистые п оч в ы , в н есите бол ьше песка , а
есл и кислые - то еще и известь. Я внесла
6 кг перегноя , 60 г суперфосфата , 30 г
сул ьфата кал и я , 0 , 5 ведра песка на п о ­
садочную я му.
Сажать саженцы в нашем регионе нуж­
но весно й , чтобы за лето хорошо прижи­
л и с ь и ушли в з и му здо ро в ы м и , с в ы ­
зревш и м и побегами . Н а юге возможна и
осенняя п осадка .
Есл и вам удастся достать черенки к и ­
тайских и я п онских сортов и в ы захотите
сам и их п р и вить, то испол ьзуйте в каче ­
стве подвоя сея н цы груш и уссурийско й ,
ил и , если и х нет, можете п росто п р и в ить
в крону дерева груш и , которое уже рас­
тет у вас на участке .
Подводя итог, я бы сказала, что н э ш и в
средне й полосе стоит выращи вать тем ,
кто л юбит эксп е р и м е нты и необ ы ч н ы е
расте н и я . А вот для южан н э ш и - вел и ко ­
л е п н о е расте н и е . Точно не подмерзнет,
даст круп н ы е , сладкие и спелые плоды ,
а об их пол ьзе я уже писала .

Плоды китайских груш н и з ко кало р и й ­
н ы , что делает и х желанным фруктом для
тех, кто сидит на диете . П р и этом в н и х
м н о го вита м и нов и м и кроэл е менто в , а
вместо сахарозы - ф руктоза (таким об­
разо м , нэши могут есть люди , страдаю ­
щие диабето м ) .
Ну и конеч но, вкус и аромат! Вот з а что
я ( и не тол ько я) обожаю н эш и . М я коть
плотная , о ч е н ь сочная , сладкая и аро­
м атная . Груш ки хорошо лежат п росто в
п р охладном месте ( возле бал кона или в
п одвал е , в холоди л ь н и ке ) . Еще м н е
о ч е н ь п о н р а в илось варенье и з н э ш и ломтики остаются цел ы м и , слегка хру­
стя щ и м и . А цукаты каки е ! Краси в ы е ,
в кусные!
Сажать н э ш и в средней п олосе нужно
обя зател ь н о на сол н це - там груш и по­
лучаются к руп нее и слаще , луч ш е в ы ­ Е. ПАВЛОВА,
зревают, д а и само дерево луч ше себя садовод
чувствует. В идеале - еще и там , где нет Тверсков o6nom

32

Как правило, для удо­
влетворительного о п ы ­
л е н и я достаточно того ,

чтобы сорта цвел и п р и ­
м е р н о в одн и и те же
сроки . На юге п е р и од
цветения увеличивается ,
на севере, наоборот, со­
кращается . В последнем
случае п р и наступлении
благо п р иятной п о годы
ра з н ы е с о рта ц в етут
п ракти ч е с к и одн о в р е ­
м е н н о . И п роблема тут
скорее не в опыл ителях,
а и м е н н о в п о годн о ­
климатических условиях.
Прохладная и дождл ивая
погода в момент цвете­
ния косточковых - основ­
ная п р и ч и н а их н и з кой
урожайности , так как не
летают насеко м ы е , пе­
ренося щие п ыльцу.
Сорт сл и в ы Венгерка
москов ская от н о с и тся
к груп п е самоплодн ы х ,
то е с т ь н е требующих
обязательного н ал и ч и я
о п ы л ителей . Волжская

красавица сорт само­
б е с п л од н ы й , л уч ш и е
о п ы л и т е л и дл я н е г о
Скороспелка кра сная ,
Евразия 2 1 .
-

Яrоды ремонтантной
малины сорта Брилли­
антовая распадаются
на фраrменты при сбо­
ре. В чем может бьtть
причина ?
М. Дмитриев
Тульская область

Есть такой те р м и н << рассы п уха » . Ягоды ма�
л и н ы р а с п адаются на
отдел ьные костя н к и . Ча­
сто причи ной рассы пухи
явля ются в и русн ы е за­
болеван и я , в этом слу­
чае нужно осмотреть л и ­
стья . П р и пораже н и и в и ­
рус а м и л и ст ь я м о гут
скруч и ваться , на них по­
я вля ется к р а п ч атост ь ,
пятна, пуз ы р и к и в окру­
жен и и ободка и т.д. При
в и рус н о м хл орозе л и ­
стья мел ьчают, желтеют,
а края отм и рают - п р о ­
исходит н е кроз тка н е й .
Есл и дел о в п ораже н и и
ви русом , остается тол ь­
ко в ы корче вать кусты и
сжеч ь . Л е ч е н и я в и рус­
ных заболеван и й н е су­
ществует.
Но п р и ч и н ы рассыпа­
н и я я год м о гут быть и
други м и . Например, не­
достаток влаги в почве и
н изкая влажность возду­
ха ( кстати , при посадке в
тепл и це таких п роблем
нет - там в ысокая влаж­
ность, а в открытом грун ­
те часто б ы вает ) . Пол и ­
вы должны быть регуляр-

/ 33-

н ы м и , раз в 5 дне й , есл и
н е т с и л ь н ы х дожде й .
С л о й мул ь ч и п о м ожет
дольше удержи вать вла­
гу в п о ч в е . А соби рать ·
я годы л уч ш е Р ? Н Н И М
утром , когда вы пала ро­
са, и еще п ол ить кусты
наканун е , тогда н ас ы ­
щенные влагой я годы н е
будут распадаться .
Еще одн а п р и ч и н а н ед о с т ат о к к а л ь ц и я .
П одкормите эти м м и к ­
роэлементом п р я м о п о
л и стья м , п овторите о б ­
работку через 5-7 дней .
Ч астая п р и ч и н а рас­
с ы пухи - задержка со
сбором урожая . Я годы
п е резревают и нач и н а ­
ю т распадаться ( каждая
костя н ка - это семя , ко­
торое даст новое расте ­
н и е , так что расп ада ­
н и е - естествен н ы й п ро­
цесс ) . Уби райте я годы
с в о е в р е м е н н о , а есл и
нужно задержаться , п о ­
л ейте кусты , э т о п о м о ­
ж е т сохра н ит ь урожай
на кусте е ще 2-3 дня .
У н е кото р ы х со рто в
м ал и н ы расс ы п а н и е
я год ( от 20% до 40% ) ­
особе нность сорта . Н а ­
п р и мер, у сорта Беглян­
ка расс ы п а н и е указано
как недостаток сорта .
Н. АЛ ЕКСЕЕВА,

JIYIIWИE ЗИМОСТОЙКИЕ
СОРТА ЗЕМJig Н И КИ
У нас зимы бывают разными. То снега много, а то почти совсем нет,
а морозы ударили. А ведь не каждый сорт садовой земляники выдержит
такие испытания. Хочу поделиться своим опытом н рассказать о сортах,
которые хорошо перенесли даже сильные заморозки без снега.

ю

неч н о , это не еди н ­
тве н н ы й крите р и й ,
о которому я отб и ­
рал сорта . М н е нуж н ы со­
рта урожа й н ы е , с круп н ы ­
м и и в кус н ы м и я года м и .
Если образуется достаточ­
ное кол ичество усо в , для
меня это тоже плюс , пото­
му что тогда я могу регу­
л я р н о заклады вать новые
п л антаци и л ю б и м ы х со­
рто в , п росто отдел и в усы
от маточных растений .
Всю земл я н и ку я в ы ра ­
щ и в а ю б е з мульчирующих
м атериал о в и без з и м н их
укрыти й . И п р и веде н н ы е
здесь сорта отл и ч н о себя
п о казал и как з и м осто й ­
к и е , н е п р и хотл и в ы е и с
качестве н н ы м и я года м и .

Н а ч н у с с а м ого л ю б и ­
м о го - Гнгантелла. Рас­
тет п рекрас н о , з и мует в
л юбую з и м у без укрыти я ,
образует достаточ ное ко­
л и ч ество усов для закл ад­
к и н о вой плантаци и , а в ы ­
с о к и е урожаи н а одн о м
м е сте дает д о 4 - 5 лет. И
с а м о е гл а в н ое - я годы !
О г ро м н ы е , крас и в ы е ,
о ч е н ь слад к и е . Есл и кто­
то сейчас п одумал , что не
такие уж они и сладки е , я
открою в а м секрет. Де й ­
с т в и т ел ь н о , в п е р в ы й и
даже второй год плодоно­
ш е н и я может такое быть,
что я годы в ы растают н е
оче н ь круп н ы м и и н е т а ­
к и м и уж с л ад к и м и . Н е
спеш ите и дождитесь еле-

34

дующего года . Сорт в а с
н е разочарует! А есл и х о ­
т и те в ы растить я годы н а
п р одажу, т о Гигантелла и
тут лучшая . На р ы н ке ото­
р вут с рука м и .
Есл и год в ыдастся хо­
лодн ы м , я годы могут быть
и н е о ч е н ь круп н ы м и . Н е
расстра и вайтес ь ! В сл е ­
дующем году сорт обяза­
тел ь н о п о радует. И е ще :
ч е м к у с т ста р ш е , ч е м
круп нее и слаще о н дает
я годы .
А раз у нас на н осу Н о ­
в ы й год, т о о т душ и со ве­
тую в следующем сез о н е
замо розить я годы Гиган ­
теллы ( если в ы уже этого
не сделал и ) . Н а ка н у н е
п раздн и ка достан ьте и х

и з м о р о з и л ь н о й ка м е ­
р ы , остав ьте разм о ражи ­
ваться н а тарел ке ( я годы
сохра н я ют ф о р му ) , а за­
т е м о п устите в б о кал с
охл ажде н н ы м ш а м п а н ­
ски м . Вот о н , в кус н астоя­
щего п раздн и к а ! А как
красиво я года «тан цует» в
бокал е , п одн и маемая пу­
зырька м и !
Кусты этого со рта в ы ­
растают б о л ь ш и м и , п о ­
этому п р и п осадке сове-

тую с о б л ю д а т ь с х е м у
40х50 с м .
Кусты об разуют огром­
ное кол ичество усов . Если
о н и вам не нужн ы , луч ш е
обрезайте , и наче осенью
получите сплошной ковер
и з молодых розеток , да и
урожай снизится .
З и муют кусты Гигантел­
лы без укрытия и отл и ч н о
п е реносят з и м ы .
А вот и еще одна л ю б и ­
м и ца - Зенга Зенгана .

35

Весь и ю н ь я собираю уро­
жай очень круп ных и в кус­
н ы х я год. В сравн е н и и с
друг и м и сорта м и Зенга
Зенгана самая урожайная ,
я годы быстро увел и ч и ва­
ются в раз м е рах, п р ихо­
дится регул я р н о уби р ать
урожай . За месяц получа­
ется 7-8 с б о ро в . Н а в кус
я годы к и с л о - сладки е , а
есл и подержать их на ку­
сте п одал ь ш е , о н и стано­
в я тся н ас ы ще н н о - м ал и ­
н о в ы м и и очень сладк и м и .
Ко в с е м эт и м досто и н ­
ствам я годы еще и транс­
п о рт и руются х о ро ш о , и
л ежат н е которое в р е м я ,
так что можно и на п рода­
жу в ы ращи вать . А урожай
тако й , что и свежи м и п о ­
е с т ь успевае м , и загото­
вок наделать.
По урожа й н ости Зенга
Зенгана п ре восходит Ги­
гантеллу, хотя у послед­
ней я годы круп нее.
У с о в , п р а вда , З е нга
Зенгана дает н е о ч е н ь
м ного . Зато н а одно м ме­
сте м ожет расти без с н и ­
ж е н и я урожа й н ости до 5
лет. Я закл адываю н о вую
пла нтаци ю в к о н це а в гу -

ста , в ы с а ж и в а я у с ы п о
схе м е 30х40 с м . У к о р е ­
н и в ш и с ь , о н и уходят н а
з и м овку. Укоренение про­
и сходит быстро. Уже сле­
дую щим летом можно со­
брать н е м н ого я год, а в
полноценное плодо н о ш е ­
н и е куст и к и вступают ч е ­
рез год.
З и муют расте н и я в ел и ­
колепно без укрытия и н и ­
когда не подмерзают .
Краси в ы е , с морков­
н ы м отте н ко м , хотя и н е
очень круп н ы е , ягоды у со­
рта Саль с а . О н и о ч е н ь
п риятны на в кус и аромат­
ны. Из-за такой не совсем
клуб н и ч н о й окраски м ож­
но п одум а т ь , что я годы
еще не п о с п ел и . Здесь
будьте внимательн ы . Сры­
в а й т е , п ро б у й те . Я р ко ­
крас н ы м и я годы н е будут,
а вот пересп еть могут.
Усо в кусты дают доста ­
то ч н ое кол и ч е ство , вот
тол ь ко б е з п ол и в а о н и
почти н е укореня ются . Та к
что есл и нужно получ ить
п о садоч н ы й м а те р и ал ,
п о з а ботьтес ь о б усах :
п р и копайте ( м ожно сразу
в горшочки ) , п ол и вайте .

С а ж а ю п о схе м е З О х
40 с м . Н о вую пла нтаци ю
закладываю каждые 5 лет.
На з и му не укрываю, сорт
отл ично зи мует .
У с о рта А з и я я г о д ы
круп ные, конической
фо р м ы , созревают с с е ­
р ед и н ы до к о н ца и ю н я .
О н и сладк и е , десе ртного
в к ус а , п л от н ы е , так что
п р и годн ы дл я тра н с п о р ­
т и р о в к и и хра н е н и я . Усов
о б разуется с р едн е е к о ­
л и чество . Сажаю их по

схе м е 3 0х50 с м . З и мует
отл и ч н о , без п робл е м .
Е щ е оди н замечател ь ­
н ы й з и м осто й к и й сорт Кор о н а . Я годы о б ы ч н о
средн е го раз м е р а ( хотя
сам ы е первые - очен ь
круп н ы е ) , зато необыкно­
в е н н о в кус н ы е , а р о м ат ­
н ы е и крас и в ы е , те м н о ­
бордо в ы е . М я коть о ч е н ь
нежная , дл я тра н с п орти ­
р о в к и н е п одойдет. С о ­
зревают с о вто р о й поло­
вины июня, соби рать уро-

жай м о ж н о н е с к о л ь к о
н едел ь .
Есл и к хол ода м с о р т
усто й ч и в , то к засухе н е
о ч е н ь . Без п ол и ва я годы
п олучатся мелки м и .
Усов об разуется м ного.
Н е нужн ы е советую регу­
л я р н о в ы резат ь . А когда
усы нуж н ы дл я за кладки
н о в о й п л а н т а ц и и , я их
п р ижимаю к земле ( пото­
му что н е кото р ы е м о гут
в и сеть в в оздухе и не уко­
реняться ) , а зате м отде ­
л я ю и в ысаживаю п о схе ­
ме 30х40 с м .
Назва н и е сорта Медо­
вая говорит само за себя .
Я годы с л адки е , с л о в н о
м ед. В дождл и в ы е годы
м о гут быть и с кисл и н кой .
Сорт ран н ес п ел ы й , уро­
жай нач и н ает поспевать с
конца мая . П е р в ы е я годы
круп н ы е , зате м уже сред­
н е го раз м е ра . П р и годн ы
для транспорти ров к и .
Усов об разуется м ал о ,
п риходится и х беречь , ког­
да нужны для посадки . Са­
жаю по схеме 30х40 с м .
Из позднеспелых сортов
хочу отметить Таго с круп ­
н ы м и крас и в ы м и я годами

ко н и ческой форм ы , нео­
бычайно вкус н ы м и и слад­
к и м и , СО Ч Н Ы М И , НО п р и
этом плотн ы м и , с арома­
то м . Отл и ч н о п одходит
дл я п р одаж и , пос кол ь ку
я годы крас и в ы е и в кус­
ные, к тому же п рекрасно
транспорти руются .
Кол и ч ество усов бол ь ­
шое . И н о гда о н и «залеза­
ют» н а сосед н и е грядк и ,
есл и не следить. П р и за­
кл адке н о в о й п л а нтаци и
в ы сажи в а ю р о з е т к и п о
схе ме 30х50 с м .

в

закл юч е н и е оасска­
жу о п а р е р е м о н ­
та н т н ы х з и м осто й ­
к и х сорто в .
Сельва отдает урожай с
м а я п о о ктя б р ь . Кусты
ко м пактн ы е , урожа й н ы е .
Я годы круп н ы е , конусо­
в идн ы е , с соч н о й , сладкой
и п л о т н о й м я коть ю , де ­
сертного в куса. В ы с о кая
з и м осто й кост ь , усто й ч и ­
вость к в редител я м - еще
п ол ожител ь н ы е характе­
ристики этого сорта .
О с та р а т о ж е отдает
я годы весь сезо н , до хо­
л одо в . Я годы я р к и е , кра-

с и в ы е , среднего размера,
н е ж н ы е и с о ч н ы е . В кус
о тл и ч н ы й , д е с е р т н ы й ,
п р исутствует аромат .
В о т такая коллекция з и ­
мосто й ких урожа й н ы х со­
ртов с вел и колеп ного ка­
чества я года м и у меня со ­
бралас ь . Конеч н о , работа
п родолжается , и возмож­
но, вскоре моя коллекция
ПОПОЛ Н И ТСЯ НОВЫМ И заме­
чатеЛ Ь Н Ы М И сортам и .
Н . КАРАТАЕВ
r.

Улыновск

В первых числах месяца , есл и морозы
н е бол ь ш е 1 0° , завершаю сан итарную
обрезку семечковых пород деревьев ( ко­
сточковые луч ше обрезать весной ) . Вы­
резая побеги , тщател ьно о с м атр и ва ю
гол ы е к р о н ы н а п редмет з и м у ю щ и х
в редных насекомых: боярышницы, я й це­
кладки н е п арного шелкоп ряда , гнезда
и з листьев златогузки .
В этот период еще не поздно нарезать
черенки для.. п ри в и вки деревье в : их сре­
заю с южной сторо н ы кроны и затем хра­
н ю в п рохладном м есте , помести в в ем­
кость с песко м .
Я очен ь люблю з и мой п ить чай с кал и ­
н о й . Соб р а н н ы е п е ред началом з и м ы
красные я годы связы ваю в пуч ки по не­
сколько к и сточ е к и п одве ш и ва ю под
крышу крылечка. Калина морозов не бо­
ится , наоборот, и з нее уходит горе ч ь ,
она тол ько слаще становится .
В. ФРОЛО В

&епrородска• o6nam.

ЗИМОЙ НЕ СОСКУЧ И Ш ЬСЯ

В последний месяц года
многие садоводы
дают себе отдых.
Но наши читатели продолжают
трудиться даже зимой.
Вот что они пишут. nочитайте!
Возможно, вспомните
о каком-то важном,
забытом ранее деле.

ЕЩЕ МОЖНО УСП ЕТЬ

С наступлением з и м ы все-таки хлопот
п оуба в и л о с ь , одн а ко есл и ч т о - то н е
успел и сделать поздней осе н ь ю , в нача­
ле декабря еще можно наверстать упу­
щен ное.
Переход в состоя н и е покоя - очень от­
в етствен н ы й п е р и од у садов ы х расте ­
н и й , и от хозяина зависит степень мора-

Е
с Е мь noron
НА ПВОР Е

зоусто й ч и в ости п л одо в ы х и я годн ы х
культур. Так , если собрать урожай позд­
н о , то и растения позже уйдут в спячку ,
не успев подготов иться к зи мовке. Нака­
нуне з и мовки важно не переборщить с
внесе н и е м орга н и к и и азотных удобре­
н и й , и наче можно п родл ить вегетаци ю
расте н и й , что заметно снизит их моро­
зостой кость.

38

Я садовод-л юб и тел ь , и чтобы з и м о й
не сидеть без дел а , мне достаточно со­
о рудить м и н и -садик на п одоко н н и ке .
Для этого необходимо допол н ител ьное
освеще н и е и увлажнение п р и работе ба­
тарей централ ьного отоплени я .
Холодн ы м и з и м н и м и в е ч е ра м и так
п риятно согреться ароматн ы м чае м ! Ес­
л и в запасе нет сушеных тра в , можно по-

сеять н а п одо к о н н и ке н е п р ихотл и вую
мяту , мел иссу и чабрец. И л и выкопать
отводки в саду и пересадить в ящич к и .
Еще я в ы ращиваю в горшоч ках свой л ю ­
б и м ы й р о з м а р и н . И с п ол ьзую его н е
тол ько в кул и нари и . О н , как и душ истые
травы для чая , напол няет чудесн ы м аро­
матом весь дом , а еще отпугивает моль,
не нужно даже п о купать разл и ч н ы е саше
для ш кафо в .
В декабре уже собираю для будущего
сезона древесную золу, я и ч ную скорлу­
пу, луковую шелуху и пти ч и й помет. Что­
бы п одготовить качествен ную почву для
весенней рассады , заношу землю с мо­
роза в тепло, жду, пока поя вятся всходы
сорн я ков , затем снова в ы ношу почву на
мороз, чтобы все всходы погибл и . Так
делаю нескол ько раз , чтобы низкая тем ­
пе ратура освободила землю не тол ько
от сорных расте н и й , но и от в редителей
и возбудителей болезней .
В о время новогодних п раздн и ко в ж и ­
вую ел ку пол и ва ю кажды й ден ь неболь­
шим кол и чеством воды ком натной тем ­
ператур ы , чтобы п редотвратить быстрое
опадение хво и . Есл и у нас жи вая елочка

39

в контейнере , ей гораздо комфортнее в
п рохладном и светл о м месте с обяза­
тел ь н ы м п е риоди ч е с к и м увлаж н е н и е м
п оч в ы , тогда весной можно будет пере­
н ести ее в сад .

•

Л . КОРОБ ЕЙ НИКОВА

к новоrопни
ПРА3ПНИКАМ

Кам чатс101й край

ЕСТЬ РА Б ОТА И В САДУ ,
И В ХРАН И Л И Щ Е

Оттепел и в декабре сменя ются резким
похолоданием , снега то много, то его во­
обще нет. А ведь русские крестьяне на­
з ы вали снег своим богатством : «Снег в
полях - зерно в закромах» . Б ы вает, что в
декабре снега еще нет, а морозы уже да­
в я т , тогда молоды е посадки укрываю
оп илкам и , л а п н и ком или сухой л и ство й .
Есл и с н е г в ы п ал , н о е г о м ал о , муж с
мален ьки м с ы н о м п одкиды в а ют снег к
п р и ствол ь н ы м кругам плодо в ы х де ре­
вьев и кустарников. Есл и же снега м н о ­
го , но он тает , мужички стряхивают м о к ­
р ы й с н е г с веток растен и й во и збежание
его п о вто р н о го зам е рзания и поло м к и
п о б е г о в . Н е б ол ь ш и е и м о л оде н ь к и е
деревья сразу в начале декабря перевя ­
зываем для защиты от обил ьных снего­
п адов .
Во время чистки садовых дорожек м о и
помощн ики набрасы вают с н е г не тол ько
под плодовые деревья , но и на грядки с
садовой земл я н и ко й . Для бQльшего за­
держан и я снега в саду на земле раскл а ­
дываем оста в ш и еся о т обрезки здоро­
в ы е ветки и цвето ч н ы е стебл и . Вокруг
стволов снег утаптываем , чтобы разру­
ш ить м ы ш и н ые ходы . При обильных сне­
гопадах вовремя о ч и щаем от снега кры­
ш и тепл и ц и укр ы в н ых конструкций .
Чтобы в п одвале фрукты хран и л и с ь
дольше, своевременно удаля ю бол ь н ы е
и поврежде н н ы е плоды . Есл и в погребе
сл и ш ком сухо , ставл ю там ем кости с во­
до й , дл я п одде ржа н и я о п т и м ал ь н о й
влажности . Чтобы с н изить содержа н и е
этилена, помещение для хранения пери­
одически проветри в а ю , откры вая отду­
ш и н ы днем и закры вая их на ночь. Тем ­
пература в подвале должна быть нем но­
го в ы ш е нол я , а влажность около 90% .
М . И З ОТОВА

Курска• a6nom

40

И какой Новый год обходится
без аромата мандаринов ?
Их так легко купить сейчас
в супермаркете. Но представь те,
если мандариновые деревца
будут дарить свои ароматные плоды
прямо в вашем доме!
Селекционеры постарались,
чтобы мы имели такую приятную
возможность. Есть много сортов
этого цитрусового растения
из серии «мини».

Манда р и н уншиу - оди н из самых п о ­
пулярных комнатн ых мандарин о в . П р а в ­
да , с н и м существует небол ьшая пута н и ­
ца . И н о гда е г о с ч и тают сам остоятел ь­
ным в и д о м - Citrus u n s h i u , а и н о гда
сортом мандарина сетчатого , настояще­
го - Citrus reticulata Unsh i u . И это нему­
дре н а , ведь в нутр и в ида уже создан о
сотн и р а з н ы х г и б р идо в , со ртов и кло ­
нов - в Китае и Я п о н и и селекционеры ра­
ботают столети я м и .
У мандарина ун ш иу сладкие с легкой
кисл и н ко й nлоды и нет сем я н . Плоды
слегка с п л юснут ы е , крас и в ы е . М я коть
сочная . Кожура легко отделяется . В пло­
доношен и е растение вступает в возрас­
те 3 лет. В ком нате не вы растает в ы ше
1 - 1 ,5 м.
Внутри вида мандарин (Citrus reticu lata )
существует бол ьшая группа так называ­
емых я п онских мандаринов - сацума . А в
ней - 5 п одгруп п : васе , дза й рай , овари ,
и кеда , и к и рики .

ПАРА НОВОГОДНИХ
НАПИТКОВ
С МАНДАРИНАМИ

чисnпе. Все 10 мандаринок на­

МАНДАРИНОВАJ

Оставьте в темном месте

НАЛИВКА

На 700 мл аодкн

ноа, 200

-

г сахара,

реJК�оте кольцами, уложите в банку,
nepecыna• сахаром. Заnейте вод­
кой и добавьте паnочку корицы.
на 6 н

1 О мандарн­

едеЛ ь. Раэ в 1 -2 недели

перемеwивайте или

1 палочка

встр•хивайте. rотовую

корнцы.

настойку працедите,

Очисnпе от кожуры 7 ман­

И

даринов, оставwиес• 3 не

МОЖНО

наспаждСIТЫtl.

В подгруппе васе (Wase) - м н ожество
карл и ковых сортов , которые рано нач и ­
нают плодоносить. Сам ы й знаменитый
сорт - Ковано Васе . В ы растает в доме не
в ы ш е 0,5 м. Крона густообл и ствен ная ,
очень краси вая , с тем н ы м и гля н цевы м и
л и стья м и , круп н ы м и бел ы м и цветкам и
( одиноч н ы м и или в соцветиях) и ярки м и
шари кам и оранжевых плодо в . Созрева­
ют они с начала о ктября , мя коть сочная ,
сладкая с к и сл и н ко й , кожура тон кая ,
гладкая , отделяется легко .
Есть и другие сорта . Н а п р и м е р , Миха
Васе - на карл и ковом деревце м ноже ­
ство мелких краси в ых и сладких плодов ,
созревающих с конца сентя б ря . Окоцу
Васе - карл и ковое деревце , вступает в
плодоношение на второй год. Плоды ма­
ленькие, соч н ы е , с мал ы м кол ичеством
семя н . Миагава Васе не совсем карл и к ,
в ы растает д о 1 м и больше. Зато и очен ь
урожаен . Плоды круп н ы е , б е з семя н , с
соч ной сладкой мя котью и тонкой глад­
кой кожурой . Поспевают в сентябре.
Не будем углубляться дал ь ш е , сортов
м ножество. В ы б и райте на свой в кус !
Луч ше перейдем к рассказу о п одгруп­
пе дзайрай (Zaira i ) . Это слово перево­
дится с я п о н ского я з ы ка как « стар ы й ,
местный>> . Сорта в этой подгруп пе выве­
де н ы о ч е н ь дав н о и чаще всего и меют
недостатки с точ ки зрения п отребител ь­
с к о й це н н ости . Н а п р и м е р , в пл одах
о б ы ч н о очень м н о го семя н . П одгру п п а
бол ьше и нтересна для коллекционеро в ,
ч е м для о б ы ч н ы х с адо водо в - л ю б и ­
телей .
д вот сорта подгруп п ы овари (Owari)
необычайно популярны в Японии благо-

42

даря в ы сокой
урожай н ости .
Плоды с плотно й кожурой
и плотн ы м и сте н ка м и до­
лек. Деревца нельзя назвать
карл и ко в ы м и , тем не менее в
горш ках растения не бы вают
сл и ш ко м бол ьш и м и . Сорт
Томоно слав ится сладки м и плода м и и отсутствием семя н . И з я п о н ских
сортов в это й г р у п п е
еще Мару, Очо, Кайрио,
Икеда и др. Есть и рос­
сийские сорта - Сухум ­
ский, Ми чуринец , Пио ­
нер - 80 , Сочинский-23 .
Все ж е сорта этой под­
груп п ы в ы ра щ и в а ют
бол ьше в открытом грун ­
те , нежел и в ком н атах.
С о рта г р у п п и кеда
( l keda) и икирики ( l kiri­
ki ) теряют популярность
и малочислен н ы , не бу­
дем на н их оста н а вл и ваться .
Луч ш е вернемся к сам ы м карликовым
сортам мандар и н о в , которые не всегда
мандар и н ы . Очень популярен манда р и н
сорта Шива -Мика н . Е г о е щ е назы вают
гладко п л одн ы й а п ел ь с и н и а п е л ьс и н
Коджи , н а латы н и Citrus l e i ocarpa . Осо­
бенно популя рен он в Японии и Китае , но
можно п р и обрести деревце и в Росс и и .
Сорт отл и ч н ы й - н из коросл ы й , ран н и й ,
обильноцветущи й , с маленьки м и м ного­
ч ислен н ы м и плоди кам и п р и пл юснутой
формы кисло-сладкого в куса .

ДИ Н , ОН же
цитрофор­
тунел л а , гибрид ман­
дар и на с кум к­
ватом (кинканом ) .
П рекрасно растет в
усл о в и я х к о м н аты , до ­
сти гая совсем скро м н ых
размеро в . Зато обильно
плодоносит. В эту п ору
де р е в це п ре к рас н о . д
плоды обычно с грецкий
орех, хотя иногда дости­
гают в диаметре 4 см. На
в кус они к и сл е н ь к и е с
горч и н ко й , с бол ь ш и м
кол и ч е ст в о м с е м я н и
тонкой кожицей, сладкой
на вкус .
П л оды м о гут за в я з ы ­
ваться сам и , но совету­
ем все же проводить опыление цветков
в руч ную с п о м ощью кисточ ки . Дл ится
плодоношение с кон ца вес н ы до самого
Н ового года , а б ывает и кругл ы й год. За­
мечател ьно еще и то , что плодоношение
нач и н ается рано - стоит деревцу достиг­
нуть высоты 25-30 см. Л и сТО':i КИ у кала­
менди н а тем н о - зелен ы е , блестя щие ,
овал ьн ы е , ароматные, есл и потереть.
Померанец м и ртолистны й (апель­
син м и ртолистн ы й ) - карл и ковое кра­
си вое деревце , к тому же н е п р ихотл и -

lr.IIJW!I--"�..,

·

43

«ФАНТА»

журы nросто снимите руками и выбросьте.
Вы.мите

ДЛЯ РЕ&ЯТИ WЕК
Но 700 мл воды

-

2 опепьснно, 3 монда­

И3

фруктов СОК С ПОМОЩЬIО руч­

НОЙ соковыжимаnки иnи бnендера.

рнно, 1 пнмон, 1 50 r сахара, 500 мл

Выnожите цедру в кастр10n10, добавьте сок
и сахар, эапейте киnвтком и nоварите

простон rознрованнон воды.

не 6onьwe минуты. Остудите, затем убери­

Фрукты вымойте и снимите с них
цедру. Снимайте с nомощью сnе­

те в хоnодиnьник на 5-6 ч. 3а это времв си­

циальной терки, так чтобы попа­

роn наnитаетсв ароматами цитрусовых.

nа тоnько окраwеннав часть, а

Посnе этоrо nроцедите сироn и добовлвйте

беnав (с rорчинкой) остапась на

ero no вкусу к rаэираванной воде (обычно

это nроnорцив 1 : 1 ) •

nnoдax. Эатем эту беnую часть ко•

вое . Плоды кругл ы е , я р к и е , крас и в ы е ,
хотя и не о ч е н ь вкус н ы е .
Средиземноморский мандарин еще
назы в а ют итал ь я н с к и й т а н ж е р и н и
и во л и с т н ь1 й м а нда р и н . Н а л аты н и
C i t r u s d e l i c i osa ( « в кус н ы й цитрус » ) и
C itrus noЬilis var . deliciosa . Он n рекрасен
не тол ько сво и м nлодоношен и е м , н о и
листвой . Листоч ки nохожи на л и стья и в ы
и мел к и е , т а к ч т о де р е в це с мотрится
нежно , изящно, к тому же не нуждается в
формировке. Плоды сnлюще н н о й фор­
мы, с тонкой темно-оранжевой кожурой ,
которая хорошо отдел яется о т м я кот и ,
б е з семя н . Кстати , nлоды м о гут дол го
висеть на дереве, не nерезревая и не те­
ряя во в кусе, это бол ьшой nлюс. Можно
не сры вать плоды , а л юбоваться или до­
жидаться подходя щего случая для дегу­
стаци и .
В ком нате де ревце отл и ч н о себя чув ­
ствует , не п о ражается паути н н ы м кле ­
щом , цветет и плодоносит.
Сортов средизем номорских мандари ­
н о в м н о г о , а и н о гда де ревце п рода ют
просто под назван ием « и вол истный ман­
дари н » . Одн и из л уч ш их сорто в : Авана
Апирено, Авана Тардиво ди Чакулли, Па ­
лацелли, Кпемендор .
В ы ращи вают в комнатах и танже р и ­
ньl . Это , в принципе, и есть мандари н ы ,
вот тол ько название изменилось. Поче­
му? П росто это манда р и н ы , кото р ы е
росл и рядо м с Танжером - го родо м в
М арокко , и отл ичал ись особой окраской
плодо в - красно вато й , а также красной
мякотью. П озже танжеринами стал и на­
зы вать мандарины с красноват ы м и пло­
дам и .

44

Гибрид мандарина с грейпфрутом на­
звали та нжело ( м и н н еол а ) . Замеча­
тел ь н о е расте н и е . С в ытя нуты м и , с
«шейкой» плодами с ярко-оранжевой ко­
Журо й , с сильн ы м аромато м . Н ежная и
с о ч н а я о р а н же в а я м я к о т ь к и с л о ­
сладкого в куса .
Павловский ма ндарин на самом де­
ле не мандар и н , а б и гарди я , он же Пав­
ловский nомеранец и кисл ы й ( горьки й )
апельси н . Это карл и ко в ы й померанец
( всего 0 , 5 - 0 , 6 м в в ысоту ) . Плоды быва­
ют от совсем мелких до довол ьно круп ­
н ы х , п отом у и названия та кие раз н ы е .
Этот померанец в ы ращи вал и в Н ижего­
родской области и плоды покруп нее на­
з ывал и аnельсинам и , а помел ьче - ман­
даринам и . Плоды о круглой формы и nо­
с п е вают в начал е - с ереди н е декаб ря .
Сочная темно- красная мя коть довол ьно
в кусная , кисло-сл адкая , правда , с горь­
коваты м п ослевкус и е м . В условиях ком ­
наты растет п рекрасно. Кроме того , его
можно и с п ол ьзовать в качестве подвоя
для других сортов мандари н о в .
Н и зкоросл ые к и н ка н ЬI ( кум кватЬI ,
фортунелла) в кварти рах тоже о ч е н ь
п о п ул я р н ы . Н а п р и м е р , к и н ка н Нагами
не в ы растает в ы ш е 1 м . Золотистые
п л оды о в а л ь н о й ф о р м ы , м ал е н ь к и е ,
кисло-сладкие, их можно есть п р я м о с
кожуро й . У к и н ка н а Мейва п л од и к и
с ветло-желтые, тоже овал ь н ы е , вкусные
и ароматн ы е . Са м ы й н е п р ихотл и в ы й
к и н кан - Фукусю с плода м и ч ал м а в ид­
ной ил и овальной форм ы , золотисты м и ,
соч н ы м и .
Л . КОРОЛ ЬКОВА,

садовод

45

САМЬI Е СIIАДКИ Е
И КРУП Н ЬI Е ВИ Ш Н И

Конечно, вишня
абсолютно некиепой
не бывает. Это уже
черешня. Но сорта
вишни с о чень
сладкими с небольшой
кислинкой гармоничного
десертного вкуса
плодами существуют.
И садоводы их очень
любят. А еще им
нравятся крупные
плоды. Вот о таких
сортах сегодня и
поговорим.

Т О П - 5 САМ ЫХ
СЛАДКИХ
И К РУП Н О ПЛОДН ЫХ
СОРТОВ В И Ш Н И

Волочаевка получ е н а
во ВСТИСП ( Москва ) . Пло­
ды отличаются бол ьш и м и
размера м и ( с редняя мас­
са 4,5 г) и десертн ы м вку­
сом - сладки м с кисл и н кой
в п о сл е в ку с и и . П л од ы
округл о - о в ал ь н ы е , насы ­
ще н н о - крас н о й окрас к и ,
с о к тем н о - крас н ы й , м я ­
коть средне й плотност и ,
сочная . Косточ ка средня я ,

46

т е м н о - красн ы м и , кисло­
с л адк и м и , н о с а ха р о в
очень м ного , а кислоты ма­
ло, поэтому по ощущению
плоды скорее сладкие. Мя­
коть очень сочная , нежная ,
с редн е й плотност и . Со­
зрева н и е в кон це и юля начале августа в М ичури н ­
ске , севернее может быть
позже . Сорт самоплодн ы й ,
о п ыл ител ь н е нужен , но с

н и м урожай н ость выше ( в
качестве опылителя можно
посадить Тургеневку, Люб­
скую, Жуковскую ) . Сорт
достаточно з и м остоек, но
в Централ ь н о - Чернозем­
н о м реги о н е . Усто й ч и в к
болезня м .
Д е с е р тн а я Мор озо ­
вой - еще оди н сладко ­

п л одн ы й с о рт сел е к ц и и
В Н И ИС и м . И . В . М ичурина
( г . М и ч ур и н с к ) . Д е р е в о
с р е д н е р о с л о е . П л од ы
круп н ы е ( 4 , 6 - 5 г ) , крас­
н ы е , дес е рт н о го в куса сладкого с едва уловимой
к и сл и н ко й . М я коть неж­
ная , соч ная , красная . Сорт
раннеспел ы й , созревание
в конце июня - начале ию­
ля . Ч асти ч н о с а м о п л од ­
н ы й , для п о в ы ш е н и я уро­
жай ности нужен о п ыл и ­
т е л ь ( В л ад и м ир с ка я ,
Студенческая, Гриот Ост­
геймский) . З и мосто й ки й ,
усто й ч и в ы й к болез н я м ,

легко отделяется . Созре­
ван ие в конце июля. Заме­
чател ь н о , что сорт сам о ­
плодн ы й . Урожай ность до
1 5 кг с дерева. д из м и ну­
сов - с редн я я усто й ч и ­
в о с т ь к з а б ол е в а н и я м
( мо н и л и озу и кокко м и ко ­
з у ) и з и м остой кость ( мо ­
жет подмерзать в суровые
зимы).
Тамарне в ы в еден в о
В Н И И С и м . И . В . М ичурина
( г . М и чури н с к ) . Де р е в о
слаборослое , с очень круп ­
н ы м и ( 4 , 8 - 5 г) плода м и ,

47

у

дюков есть одн о осо ­
бе н ность, о которой

в а ж н о пом н ить : о н и сам о ­
бе сплодны , и м необходим
о пылител ь .

И е ще дюки н е

моrут быть о п ы л ител я ми
дл я ви шн и и че р еш ни . То
есть есл и вы п о садите ( за
н еи ме н и ем м еста ) по од но ­
му де р еву к аждой культу­
р ы, то урожа й с оберете
тол ь ко с дюка .
Зап омн ите : д ю к опыля ет
только дюк, в и ш н я - ви шн ю
и дюк, череш н я - череш н ю
и дю к .
Для ви ш н и и че р е шн и нуж­
н о сажать с во и опыл ител и .

коккомикозам поражается
в средней степен и .
Шоколадница получена
во В Н И И С П К (г. Орел ) - зи­
мостойкая , урожайная ( 1 21 5 кг с дере ва ) , самоплод­
н ая . П л о д ы круп н ы е
( 3 , 5 - 4 г ) , п очти ч е р н ы е ,
кисло-сладкие с преобла-

и м . И . В . М ичур и на (г. М и ­
чур и н с к ) с очень круп н ы ­
м и ( средней массой 5 , 4 г )
и сладки м и плодами с не­
бол ь ш о й кисл и н кой . М я ­
коть те м н о - красная , неж­
ная , сочная . Сорт част и ч ­
но самоплодн ы й . Устойч и в
к болез н я м .
Шахразада в ы веде н а
в о СКЗ Н И ИСиВ ( г . Красно­
дар ) . Подойдет для южных
р е г и о н о в . П л оды о ч е н ь
круп ные ( средней массой
6 г ) , красные, сладкие со
слабой кисл и н кой . Мякоть
нежная , сочная , красная .
Болез н я м и п оражается в
слабой степен и . Частич н о
самоплодн ы й .
Лава ( Кр ы м с кая ОСС ,
Краснодарский край) тоже
дан ием сладости . М я коть
тем ная , с редней п л отно­
сти . Косточ ка хорош о от­
деляется . Созревание ран­
нее ( середи на и юля ) . Де­
р е в о может п о ражаться
манил иазом и кокко м и ко­
зом .
Па мять
Ен и к е е в а
( ВСТИ СП , М осква) - уро­
жай н ы й сорт с заме­
ч а те л ь н ы м и к р у п н ы м и
( средней массой 4 , 7 г ) и
сладкими с легкой кисл и н ­
кой в паслевкуси и плода­
м и . М я коть сочная , сред­
н е й П Л О Т Н ОСТИ , те_м н о ­
красная . Косточка круп ная ,
отдел яется л е гко . С о рт
само плодн ы й . К сожале­
н и ю , среднези мосто й к и й
и слабоусто й ч и в ы й к б о ­
лезн я м .

}

Дюки ( ги бриды в и ш н и с
череш н е й ) - тоже отл и ч ­
н ы й в ы б о р . О н и дают
круп ные и сладкие плоды ,
порой с череш невым п р и ­
в кусом , у н их есть и в и ш ­
невая кисл и н ка и аромат.
Дюки подби райте район и ­
рованные дл я вашей мест­
н о сти . Здесь п р и ведем
пару для при мера .
Шпа н к а - л ю б и м ь1 й
многи м и дюк. У него есть
раз н о в ид н ости в разных
р е г и о н ах - Шпанка ран ­
н я я , Шпа нка кур с ка я ,
Шпанка брянская, Шпанка
карликовая, Шпанка шим­
ская, Шпанка донецкая,
Шпанка крупноплодная.
Для средней полосы реко­
мендуем посадить Шпанку
крупноплодную . Дерево
с и л ь н о р о сл о е . П л оды
круп ные ( 4 - 5 г ) , сладкие с
н е б ОЛ Ь Ш О Й К И СЛ И Н КО Й ,
тем но-бордовые, свисают
гроздья м и , как у череш н и .
Созрева н и е в ко н це и ю ­
ня - начале и юля . М я коть
желтая , сок п розрач н ы й .
Сорт морозостоек (до м и ­
нус 35° ) и засухоустой ч и в ,
устойч и в к кокко м и козу.
Жив и ц а (Жывица)

Ве черняя заря в ы в е ­

во

дюки
НА Л Ю Б ОЙ В КУС

-

дюк селекции Белорусско­
го Н И И садо в о дс т в а .
В кл юч е н в Гасреестр РФ
по Централ ьному региону.
Д е р е в о с р едн е р о с л о е .
Плоды не очень круп н ы е
( 3 , 7 г), темно- красные, де-

н о в и н ки
КРУП НО QЛОДНО Й
СЛАДКО И В И Ш Н И
П ОСЛ ЕДН ИХ Л ЕТ
дена

в кл юч е н в Гасреестр п о
Северо- Кавказско му р е ­
гиону. Раннеспел ы й , пло­
ды круп н ы е (средней мас­
сой. 6 г), те м н о - красн ы е ,
сладко - к и с л о в ат ы е , де ­
сертного в куса . М я коть
сочная , нежная .

В Н И И Ги С П Р

48

сертн ы е , к и сл о - сл адк и е .
М я коть п л отная , с о ч н ая ,
сок те м н о - красн ы й . Кос­
точ ка мел кая , хорошо от­
дел я е т с я . С о з р е в а н � е
раннее ( конец и ю н я - на­
чало и юля ) . З имостой к и й ,
усто й ч и в к кокко м и козу и
монилиозу.

Д Ю КИ ДЛЯ РАЗН ЫХ
РЕГИОН ОВ

В цел о м д ю к и л ю б я т
тепло и отлично растут н а
ю г е , там ж е , где череш н и .
Н о есть со рта , кото р ы е
можно в ы ращи вать и с е ­
вернее . Н едаром в роду у
дюков в и ш н я - з и м осто й ­
Дл я Урала и Западн ой
кая кул ьтура .
Для с р е д н е й п о л о с ы , Сибири - Кормилица, Жу­
северо - з а п адных р е г и о ­ ковская, Спартанка, Ива ­
н о в ( Л е н и н градс кая о б ­ н о в н а , Кр е п кая, Чуд о ­
ласть и др . ) , Централ ьного вишня.
Для Дал ьнего Востока Ч е р н о з е м ь я п о д о й дут
Краса Севера, Чудо-виш­ Надежда, Памяти Вавило­
ня, Шпанка ранняя, Шпан­ ва, Жуковская, Превосхо­
ка шимская, Шпанка кар­ д ная Веньяминова, Фе ­
ликовая, Шпанка крупно ­ санна.
плодная.
Н. АЛ ЕКСЕЕВА

49

Эффективное средство
против мапнннон raJJJJHЦЫ

гии ее развития . Есл и еразу после цветения малины
все стебли и листья опрыски еще находятся в галлах, нуть и н с е кти цидом с и срезаю все поврежденные стем ного действия , то в
стебли ниже вздутий и ежи - бл ижа й ш и е 2 0 - 3 0 суток
гаю . Точно так же настоя - сок и все ткани растения
тельно рекомендую посту- будут ЯДОВИТЫМИ, И ЛИЧИНпать всем соседям, потому ки , которые уже проникл и
что даже одного заражен- в стебель или попытаются
но го куста на чьем-то участ- прони кнуть, погибнут. Так
вы решите проблему на текущий год . Надо только делать это опять же всем соседя м и четко оомнить, что
о п р ы с к и вать нуж н о , н е
раньше чем малина отцветет , чтобы не уничтожить
пчел , но и уч итывать срок
созревания мал и н ы : после
о п р ы с к и в а н и я д о сбора
я год должно п ройти 30
дней.
Осен ью я снова провеке будет достаточно, чтобы ряю, н ет ли на побегах магаллица снова посел илась лины вздут и й , и вырезаю
на всех окружающих ма- найде н н ы е . П оследовалинниках. То же самое про- тельные ежегодн ые дей изойдет, если не сжечь по- ствия, причем вместе с соседя м и , по уни чтоже н и ю
врежденные стебли .
Другой способ борьбы с гал л и цы избавят вас от
мал и н ной стеблевой гал - этой напасти .
л и цей логически вырисо- Н. АЛ ЕХИН
вывается из знания биоло- МосхОКХОII o6nacn
u

•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

Последние несколько лет
посадки мал и н ы сильно
страдают от стеблевой галл и цы . В тех местах, где поселяется личи нка, появля ются вздути я , затем стебель переламывается , и
садоводы остаются без
урожая .
Известно, что вредитель
поселяется на растениях в
мае-июне во время цветения мал и н ы . Самка откладывает по 1 0 - 1 5 я и ц н а
стебл и , а через 8 - 1 О дней
отрождается семейка личинок и дружно въедается в
стебел ь, в ыделяя веще ства , кото рые вызы вают
разрастан ие вздутий . Если
стебель не переломится в
тот же год, то в этом вздутии личинки зимуют, превращаются в куколки , а во
время цветения малины из
куколок вылупляются комарики , которые снова откладывают яйца н а стебли .
Узнав все это , я понял ,
как бороться с напастью .
Ранней весной , пока личин-

Мои

•

секреты земляинки нэ семян

Семена земляники благополуч но взой­
дут, есл и разложить их на поверхности
почвы, а не засыпать землей .
Семена прорастают только на свету.
Еще удобнее семена земля н и ки разло­
жить на снег толщиной 1 - 2 см: на нем они
хорошо видн ы , а при таянии слегка втяги­
ваются в землю.
Важно также подобрать хороший грунт,
который подходит для рассады . В пла­
сти ковую емкость с отверстиями снизу

насыпаю дренаж, затем грунт для посева
слоем 2-3 см. Есл и разложить семена на
расстоя н и и 3-5 см одно от другого, сея н ­
ц ы можно пикировать сразу в отдельные
горшочки . Пластиковые баночки с посе ­
вами можно держать под крышкой, про­
дырявленной в 3-7 местах раскаленным
шилом. Снимаю крышку после прораста­
ния всех семя н .
Т . ПАВЛ Ю Ч ЕН КО ВА
Ноеосмбирсха• о6лаа.

Урожайнав Панiероза
Уже несколько лет я
выращиваю комнат­
н ы й л и м о н со рта
Пандероза . Сорт
скороплодн ы й , ча­
сто зацветают даже
черенки , что услож­
няет их окоренение.
Предположительно,
Пандероза - гибрид
между л и м оном и
грей п фрутом . Де ­
ревце среднерос­
лое, небольшое, поэтому не требует много места.
Листья у моего лимона крупные, цветет он обиль­
но, цветки - гроздьями, с длинными лепесткам и ,
крупнее и ароматнее, чем у других лимонов. Пло­
ды тоже крупные, весом до 500 г, со светло-зеле­
новатой мякотью и множеством семя н . Они ме­
нее сочные по сравнению с обычным лимоном .
Что касается ухода, сорт Пандероза менее ка­
призе н , чем лимоны других сортов. Весь уход за
ним заключается в пьдкормке настоем коровяка
(летом - 2-3 раза в меся ц , зимой - 1 - 2 раза ) ,
опрыскиван и и обычной водой, поливе п о мере
подсыхания земляного кома и пересадке раз в
год. Однолетнему растению требуется ем кость
объемом 1 л, двухлетнему - 2 л. 1 0-летний лимон
обычно растет в 8- 1 0-литровом горшке, и бол ь­
ше растен ие пересажи вать не надо, только еже­
годно менять верхний слой почвы .
Лимон не любит, чтобы его резко поворачива­
ли на окне, ему не нравится сухость воздуха в
отопительный период.
Размножить лимон нетрудно. Беру хорошо вы­
зревшие черенки с 2-3 листья м и , обрабаты ваю
срезы стимулятором роста и сажаю в прокален­
ный влажный песок. Накрываю черенки полиэти ­
леновым пакетом . Ставлю на окно, раз в неделю
пакет снимаю и опрыскиваю черенки водой. Око­
ренение происходит обычно через месяц. После
этого пересаживаю черенки в обычную почву.
Зацветает Пандероза на 3-4-й год. Цветки опы­
ляю кисточкой , перенося пыльцу с одного цветка
на друго й . Плодоношение нормирую . Оставляю
оди н плод на 1 О листьев .
Н . ВАНИ Н

Тупых011 С1бласт.

51

Ажурн ый

JIHMOHHHK
Лет 20 назад я посадил л и ­
монник китайски й с южной сто­
роны сарая в среднесугл и н и ­
стую почву, сделал проволоч­
ные опоры , по которым лиана
вьется вверх.
В плодо ноше н и е расте н и я
вступают на 4 - 5 - й год по.с ле
посадки . В начале мая ажурные
п е ре п л ете н и я ко р и ч н е в ы х
одревесневших побегов п ре­
вращаются в краси вую сплош-

ную зеленую стенку, а в кон це
мая распускаются белые , со­
бранные в небольшие сережки
цветки с н ежн ы м аромато м .
И н огда цветки страдают от
поздневесенних заморозков.
Плоды - костянки в кистях по­
спевают в начал е сентября ,
внешне они похожи на плоды
чере мухи виргинской . После
первых осен них заморозков
листва с лиан опадает, и в это
время зрелище бывает особен­
но красивы м : на фоне коричне­
вых ажурных переплетений ли­
ан ярко краснеют кисти плодов.
В зарослях лианы вьют гнезда
лесные птички малиновки , кото­
рые ловят вредных насекомых.
После суровой зимы 200920 1 0 гг. лимон н и к цвел и дал
урожай ягод около 5 л с одного
растения, но на следующий год
урожайность была хуже .
А. БЕГИ Ш ЕВ

•

•

•

•

•

•

•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

•

В АТМ ОСФ Е РЕ
ПРАЭДНИКА

Многие комнатные растения
МОЖНО назвать «НОВОГОДНИМИ» - теми,
что создают праздничное настроение.
Это и декабрист - шлюмберrера,
которая цветет в декабре и январе,
и яркая азалия, которая так любит
полив снеговой холодной водой,
и «рождественская звезда»
пуансеттия, и комнатная
«елочка» араукария.
А еще ардизия «рождественская ягода».
Три последних растения,
пожалуй, самые
яркие представители
комнатных, подходящих
для оформления дома
к Новому году.

п

уансеттия
(молочай
прекраснейw и й ) как воплоще н ие вифле­
е м с к о й ( р ожде ст в е н -

е кай ) звезды на Зем ле . Ее
даже в цветочных магази ­
нах так и назы вают - « рож­
дественская звезда » . А во
м ногих странах эти м цвет­
ком укра ш а ют п раздн и ч ­
н ы е м е р о п рияти я , и н те ­
рьеры, хра м ы , кварти ры и
дома. Пуансетти я и в оди ­
ночку прекрасна , и в боль­
ших ком п озициях неверо­
ятна - сл о в н о п л а м е н е ю ­
щи й океан бархата .
Я р к и е б а гря н ы е з в е з ­
ды - это н е цветк и , а л и ­
стья п р и цветн и ко в . А в
це нтре , есл и п р и с м о ­
треться , - м елкие невзрач ­
н ы е цветоч к и . Сел е кцио­
нерами с о зда н о м н оже ­
ство сортов пуансетти и с
разной окраской п р и цвет­
н и ко в - а л о й , пун цо в о й ,
б ел о й , з е л е н о вато - жел ­
той , всевозможн ых оттен ­
ков розо в о го - от цвета
фукси и до тона коралла .
И хотя вся красота пуан ­
сетт и и - в п р и цвет­
н и ка х , н а стоя ­
щие цветки
и г р а ют
с в о ю
роль .

Когда будете в ы б и рать в
магаз и н е расте н и е ,
рассмотрите именно
цветки . Они должны
б ыт ь в п ол н о м
по рядке , жела­
тел ьно даже в
полуроспу­
с ке . А е с ­
л и цветки
уже опал и ,
т о такое рас­
тение луч ше
н е б р ать -

53

оно вскоре потеряет свою
п р и влекател ьность .
Родо м п у а н с етт и я и з
тро п и ков Мексики , так что
будьте крайн е осторожны ,
'
доста вляя расте н и е до ­
мой, - морозов , даже в те­
ч е н и е нескольких м и нут,
оно может н е перенести . А
дома обеспечьте отличное
освещение, тепло (не п р и ­
сл о н я йте к з а м е р з ш е м у
стеклу) , но разместите по­
дал ьше от батареи . А дл я

В это же время поя вятся
я р к и е п р и цвет н и к и . Тем ­
п е ратура в этот п е р и од
должна быть довол ьно в ы ­
сокая - не н иже 1 8° .

А

р д и з и я го родч а ­
тая - субтро п и ч е с ­
кое растение из Вос­
точной Азии . П р инадлежит
к семейству м и рс и н о в ы х
( родствен н и ца цикламена
и м и рс и н ы ) . Это невысо­
кое (до 1 м) деревце или
куст с оч е н ь крас и в ы м и
те м но - з ел е н ы м и гля н це ­
в ы м и кожисты м и л и стья ­
м и с зазубрин ками по кра­
ям. Здесь же , по краям л и ­
стьев , в ы можете увидеть
небольшие вздутия с азот­
ф и ксирующи м и бактерия-

повышения влажности воз­
духа опрыски вайте водой .
М н о г и е п редп оч итают
п о купать пуансетти ю каж­
д ы й год , н о н е кото р ы м
ц в етоводам удается с о ­
х р а н и т ь р а сте н и е и н а
следующи й год. Для этого
после опаде н и я п р и цвет­
н и ко в ( в к о н це я н варя феврале ) обрежьте побе­
г и до в ы соты 1 5 с м , убе­
р ите в тем ное прохладное
( 1 2 - 1 5 ° ) м е сто . П о л и в
п родолжайте , н о редко тол ько чтоб ы почва не пе­
ресохл а п о л н ость ю . Н о ­
в ы е п о б е г и н а ч н ут рост
п р и мерно в мае. Тогда до­
с т а н ьте п у а н сетт и ю и з
п одвала и п оста в ьте н а
южное с ветлое и теплое
о к н о . Постепенно н а ч н ите
п одко р м к и . На лето мож­
но в ы нести в сад . В ытя ­
н ув ш и еся побеги п одре­
зайте .
В кон це сентября н ач и ­
н айте подгото в ку к ново­
годн и м праздн и ка м . Уби -

р а й те гор ш о к в тем н ы й
ш ка ф и л и н а к р ы в а й те
сверху н е п розрач н о й ко­
робкой на 1 0 - 1 1 ч в сутки .
Делайте так 8 недел ь . П р и
к о ротком с в ето в о м д н е
пуансеттия заложит цвет­
ковые почки , и в декабре
можно ожидать цвете н и я .

54

м и , п о глоща ю щи м и азот
п р я м о из воздуха . Не о б ­
ры вайте их! Расположен ­
н ы е я руса м и побеги до ­
бавляют растен и ю о р и г и ­
нал ь ности . Л етом н а н их
р а с п ус ка ются б е л о - р о ­
з о в ы е душ истые цветки ,
собра н н ые в п о н и кающие

с о цвет и я - щ и т к и . Ч т о б ы
п л одов з а в я з ал о с ь п о ­
б ол ь ш е , о п ыл ите цветки
вручную кистью для рисо­
вания .
Завязи начи нают расти ,
ф о р м и руя плоды - костя н ­
ки диаметром д о 1 с м ,
которые с н ачала б ы вают
с ветло- коралловой окра­
ски (арди з и ю еще называ­
ют «коралловым дерево м ) .
П остепенно они становят­
ся ярко-ал ы м и , а к Н овому
году - темно- красны м и . Но
селекционеры уже в ы вели
со рта с другой окраской
я год - розовой и белой .
Агроте х н и ка а р д и з и и
неслож н а , тем н е м е н е е
н уж н о з н ат ь н е кото р ы е
особе н н ости .
Раз м е ща йте г о р ш о к с
р а с те н и е м н а с в етл о м
месте и п о возможн ости
о б е с п е ч ьте дос в е ч и в а ­
н и е . Почву поддерж и ва й ­
те ВО ВЛажНОМ СОСТОЯ Н И И ,
н о н е зал и вайте . Н а дно
гор ш ка ( кото р ы й должен
б ы т ь н е б о л ь ш и м , даже
тесноваты м ) уложите слой
д р е н ажа . П о ч в а н уж н а
рыхлая и питател ьная . Пе­
р е с аж и в а й т е р а с те н и е
м етодо м п е р е в ал к и , н е
трогайте ко р н и - н а н и х
распол оже н а м и ко р и з а ,
т о есть кор н и н аходятся в
с и м б и озе с п о ч в е н н ы м и
грибам и . Для наилуч шего
с а м оч у в ст в и я расте н и я
старайтесь эту м и ка ризу
н е повредить.
Ардизия в комнате с ото­
плением , где воздух оче н ь
сухо й , часто п оражается
п аути н н ы м кл ещо м . Для
борьбы с н и м испол ьзуйте
специал ь н ые препараты , а
для п редотвраще н и я п о ­
явления старайтесь повы­
сить влажн ость в оздуха

вокруг растения ( располо­ к о м п л е кс н ы м удоб р е н и ­
жите горшок н а поддоне с е м . З и мой и х отменяют .
керамзитом и водо й , часто
раукар и я разно­
опрыски вайте ) .
листная - комнатная
Растение прекрасно раз­
«ел ка» родом и з Ав­
в и вается п р и ком натной
те м пературе ( 1 8 - 25°) как страл и и . В п р и роде это
л ето м , так и з и м о й . Н о высокое дере в о , а в к о м ­
есл и есть в о з м о ж н ость н ате како е - то в р е м я до ­
устроить п рохладную з и ­ вольно м и ниатюрна. П рав­
мовку - сделайте это . П р и да , со временем все ра в ­
температуре 8 - 1 5° цветоч­ н о упрется в п отол о к . Н о
н ы е почки закладываются д о этого в ы можете л ю ­
лучше.
боваться домашней елоч­
Подкормки необходим ы кой , наряжая ее к п разд­
с весны д о осе н и обычн ы м н и ку.

А

55

л и бо воздух о ч е н ь сухо й .
Увлажнять воздух можно
раз н ы м и способам и . П ро ­
водите опрыскивание к и ­
п я ч е н о й водо й и з пул ь ­
в е р и зато р а . Уста н о в ите
увлажн ител ь воздуха. Раз­
местите гор ш о к с расте ­
н и е м на поддоне с кера м ­
зитом и водо й .
Заметил и , что молодые
п о б е г и растут то н к и м и ?
Это может говорить о н е ­
достатке п итан и я , а также
о плохом освеще н и и . П р и ­
обретите с п е ц и ал и з и р о ­
в а н н о е удо б р е н и е дл я
ком натн ых хвой н ых и ф и ­
тол а м п у дл я досвеч и в а ­
ния.
Н а ЧТО еще СТОИТ ОСОбО
о б ратить в н и м а н и е п р и
вы ращи ван и и араука р и и ?
Сам ые важные пункты : х о ­
р о ш е е о с в е ще н и е , н о р ­
мально увлажне н н ы й воз­
дух , оптимал ьн ая те м п е ­
ратура в оздуха ( 1 0 - 1 8 °
з и м о й , 1 5 -25° летом ) . П ро
досвеч и вание и увлаж н е ­
н и е м ы уже сказал и . А вот
с тем п е ратурой п одума й ­
те , как и м с п особом в в а ­
ш и х усл о в и я х в ы можете
ее обеспечить. При сл и ш ­
к о м н и з кой те м п ературе
де р е в це может болеть и
даже п од м е р з а т ь , ведь
это субтроп и ч е с кое рас­
те н и е . В жару о н о тоже
страдает , сохнет.
С о с о б о й осторож н о ­
стью об ращайтесь с вер­
хуш к о й араука р и и - это
централ ьная точка роста .
Повредите ее - и красиво­
го деревца не получ ится .
В лучшем случае вы растет
кри вое . В худшем - нач нет
болеть и тор м оз ить в р о ­
сте .

Араукария светол ю б и ва е т сложности . Н о совету­
(зи мой желательно досве­ ем об ратить в н и мание на
ч и вать до 1 2 ч ) , влагол ю ­ некоторые моменты .
б и в а , но п ол и в нужно на­
З а м етил и , что а раука­
ладить так, чтобы почва не рия повесила «лапы >>? Кто­
п ересыхала и не была пе­ то может п одумать - от не­
реувлажнена, излишек во­ достатка в оды , ведь л и ­
ды из поддона сразу сл и ­ с т ь я п о в и с а ю т , и м е н н о
вайте . Влажность воздуха когда теряют тургор . Н о с
тоже важ н а - п р о в одите араукарией все наоборот.
о п р ы с к и в а н и е теп л о й от­ П р и г и б зет п о б е г и в н и з
стоя нной водо й .
о н а от переизбытка воды .
З и м о й содержите п р и П роверьте , не сыро л и е й ,
те м пературе 1 0 - 1 8° ( есл и с л е й те воду и з п оддо н а
НеТ ТЗКОЙ ВОЗМОЖНОСТИ , ТО п р и необходи мости . М ож­
и в тепле обычной комна­ н о п ровести п е ревал ку в
ты араукария спокойно зи­ новую почву. И в будущем
мует ) , а летом - 1 5- 25°. В п о л и в а й т е о с т о р о ж н о :
жару необходи мо п рово­ пусть п р осохнет верхн и й
д и т ь о п р ы с к и в а н и е и л и сло й , затем проводите по­
зан ести го р ш о к с расте ­ лив. Однако знайте меру и
н и е м в более п рохладное не п ересуш и вайте пол н о ­
помеще н и е .
стью земляной ком .
Перевал ку б е з п о в реж­
П ожелте н и е и побуре­
де н и я з е м л я н о го к о м а ние и голок и п о б е го в , 1.'1
проводите раз в 3 - 4 года . также опадение хвои гово­
В цел о м соде р жа н и е рят о том , что л ибо почва Л. РОМ ЕНС КАЯ ,
араукарии не п редставля - п о стоя н н о п е р е с ы х а е т , агроном

56

nеред каждым любителем сенполий
уже с момента приобретения
первого растения встает вопрос какой метод полива выбрать.
nоиск ответа в Интернете
решения, как правило, не приносит,
п оскольку каждый автор
расхваливает только свой
любимый способ полива,
а условия !1f возможности

у всех разные.
Давайте попробуем разобраться
в основах каждого метода,
чтобы сделать осмысленный выбор,
а не следовать слепо
чужим рекомендациям.

В Г ОР Ш О К

Д о наступлен и я « н овой э р ы » в раз в и ­
т и и « ф и алоч ного» увлеч е н и я в Рос с и и
наш и м цветоводам б ы л известен тол ько
оди н с п особ п ол и ва - в г о р ш о к . Н ет ,
п ра вда , б ы л и небол ь ш и е вариации - в
горшок све рху и л и. с н и зу . Второй с п о ­
с о б , когда воду нал и вают в п оддо н , осо­
бенно пол юбился тем нел о в к и м цвето­
вода м , которые побаи вал и с ь испортить
л и стья , поли вая фиалки на грунт. С тех
п о р , кстати , существует твердое убеж­
ден и е , что сенпол и и тол ько так и можно
поли вать. Стоит тол ько в новой ком п а ­
н и и упомя нуть, ч т о в ы ращиваю эти рас­
тен и я , как обязател ьно кто - н ибудь блес­
нет знан и я м и о том , что «фиалки пол и ва­
ют В ПОДДО Н » .

57

B

8pJOIIIi

. ...... 11810AW IIOIIII8CI

110180М101 � насrра­

. ..... p8JDМ YXOACI A11t1 к-..ио расrе­
н•, нo � lllioro •Р••• ·

В чем отличие этих вариантов класси­
ческого поли ва? Считается , что при поли­
ве сверху не только вода, но и п итател ь­
ные вещества дви га ются в том же на­
п равлени и . Такой путь более всего похож
на то, как растения получают воду и рас-

творенные в ней п итательные вещества в
естественной среде . Обычно рекоменду­
ют п ро водить следующий п ол и в после
того, как верхни й слой грунта п росохнет,
и это очень важное замечание, так как по­
м и м о всас ы вания водного раствора со­
лей для нормал ьного функционировани я
корни обязательно должны получать кис­
лород. Бол ьшой о ш и б кой я вляется ча­
сты й , н о очень скудн ы й , буквал ьно по
каплям пол и в . В этом случае влагу полу­
чает тол ько совсем небольшой верхн и й
слой грунта . Кор н и стремятся освоить
именно его, но л юбая случайная п росуш ­
ка п р иводит к гибели всасывающих кор­
н е в ы х волоско в . Ф и ал ка и с п ыты вает
стресс, ее корни постоя нно работают в
авари йном режим е , а листья так и оста­
ются вял ы м и . От такого растения не сто­
ит ждать вели колепного цветения .
При пол и ве сверху корневой ком важно
хорошо п ромочить на всю глубину, изб ы ­
ток воды п р и этом вытекает через дре­
нажн ые отверстия в поддон, и есл и грунт
не в п итает ее через 1 5 м и н , то эту воду нужно сл ить. В следующие 2-3 дня корн и
акти вно поглощают растворенные п ита ­
тельные вещества, кроме этого , вода ис-

Достоинспа

Сnособ n011 и м

Особенности

С верху

Класс и ч ес к и й м етод - У ч и т ы вает и н д и в и дуал ь- Требует много времени

В ПОДДОН

питател ь н ы й грунт, по-

ные требова н и я каждого

лив водой

растен и я

Недос:таткм

Класс и ч ес к и й м етод - У ч и т ы вает и н д и в идуал ь-

Н еобходи м о более тонко

п и тател ь н ы й грунт, по-

ные требова н и я каждого

чувство вать потребности

л и в водо й , увлажнение

растения

каждого растен и я

сн изу
Ч е рез кап и л л я р-

Раз н о в и д ность г и дро-

Б ы с т р ы й у н и ф и ц и рован-

Не учить1 вает и ндивидуаль-

ный мат

пон и к и с использовани-

ный уход за бол ь ш и м ко-

н ы е требован и я каждого

ем си нтетических матов

л ичеством растен и й

расте н и я , подходит преимущественно для применен и я на стеллажах или в теп л и цах, необход и м ы частые пересадки

Фитильный пол и в

Раз н о в идность г и дро-

Удобн ы й уход за л ю б ы м

Испол ьзова н и е объе м н ы х

п о н но го пол и ва с п р и -

коли чеством расте н и й , в

резервуаров

менением резервуаров

оп ределенной степени по-

эстетично, не подходит для

не

в с е гд а

зволяет учиты вать и ндиви- плохо развитых расте н и й ,
необходи м ы частые пере-

дуал ьные требования каждого экземпляра

58

садки

паряется с поверхности грунта и через
дренаж. Еще 1 - 2 дня грунт просыхает, но
остается умеренно влажн ы м , это время
благоприятно для дыхания корней . Далее
следует снова хорошо п ролить землю в
горшке, и все повторяется снова. Но рас­
те н и я м о гут реаг и р о вать н а в н е ш н и е
условия (температуру, влажность, свет ) ,
кроме того , детки и цветущие фиалки бу­
дут потреблять воду в разных кол и ч е ­
ствах. П оэтому, есл и вы заметил и , что
грунт долго не п росыхает, отложите сле­
дующи й п ол и в , и наоборот - есл и земля
сохнет за ден ь , то поли вайте чаще и л и
отрегулируйте кол и чество воды .
Верхн и й пол и в отнюдь не означает, какое-то время полностью н аходится в
что всю ф и ал ку нужно орошать и з ситеч­ воде . П р и пол и ве в п оддон нередка с и ­
ка , как н а огороде . Опуше н н ы е л и стья туация , когда н ижняя часть кома дол го
могут надолго задержи вать влагу, из-за остается переувлажненной , а до поверх­
чего в п рохладное время или на сквозня­ ности влага так и не доходит. Необходи ­
ке на н их будут поя вляться некрас и в ы е м ость п ол и ва не удастся о п редел и т ь
обесцвеченные пятн а . Воду нужно л ить « п а л ь це в ы м способо м » , и е с т ь о п а с ­
только на грунт , для этого и с п ол ьзуют н ость зал ить расте н и е . П о этому важно
л е й к и с т о н к и м н о с и ком , специал ь н ы е в н и м ател ьнее п одходить к в ы бору с о ­
поли вал к и и з бутылок и л и рез и н о в ы е став а грунта , о н п о - п режнему м ожет
груш и - с п р и н цовки , позволя ющие точ но б ыть так и м же п итател ьн ы м , но должен
дози ровать выли ваемое кол ичество.
содержать большее кол и ч ество рыхл и ­
Режим полива тесн о связан с исполь­ тел е й . П р и н ижнем поливе влага и рас­
зуе м ы м соста в о м грунта . В о б ы ч н о м творе н н ы е питател ьные вещества дв и ­
«Советском » варианте фиал ку можно б ы ­ гаются снизу вверх, поэтому корни стре­
ло посадить в земл ю с клум б ы , и о н а п р и мятся в глубь и в целом растение меньше
этом отл и ч н о росла и цвела б е з особых исп ыты вает стресс , но тол ько в том слу­
хлопот. И это зако н о м е р н о , поскол ь ку чае, есл и такой пол и в правильно отрегу­
все п итател ьные вещества кор н и полу­ л и рован . Кол ичество подаваемой воды
чал и из земл и , а ее «тяжелая » структура здесь также доз и ровано, и всегда есть
достато ч н о хорош о удержи вала влагу . возможность обеспеч ить каждому рас­
Вообще , верхни й п ол и в подразумевает тен и ю и ндивидуал ьный режи м . Н о , е ще
и с п ол ьзо в а н и е более п итател ьного и раз повторю, этот метод требует больше
плотного грунта с меньшим количеством оп ыта и вниман и я .
рыхл ителей , поэтом у сейчас , когда поч­
ти все смеси составляют на основе тор­ Ч ЕРЕЗ КА П ИЛЛ Я Р Н Ы Е МАТЫ
фа, класси чески й п ол и в не всегда рабо­
Все течет, все меняется , и в допол не­
тает успешно, ведь торф способен очень н и е к класс и ч е с к и м м етода м п ол и ва
быстро п росыхать, а пересохнув - с тру­ п р и ш л и новые м атериал ы и м етоди к и .
Оди н из таких способов - увлажнение че­
дом п р и н и м ает влагу .
рез капиллярные маты .
П р ежде всего уто ч н ю , что такое мат.
В П ОДДО Н
М ожет п о казаться , что п ол и в через Это с и нтетичес к и й рулон н ы й нетканы й
п оддон п ро ще тех н и ч ес к и - п л е с н ул материал толщиной от нескольких м и л ­
стол ько , с кол ько п о м естил о с ь , и в с е . л и метров д о сантим етра и больше. М ат
Однако на самом деле он требует боль­ вырезают по размеру лотка и л и поддо ­
ше вниман и я . Обязательно нужно устра­ на, в который его укладывают, при этом
и вать дренажн ы й слой, поскольку земля края тка н и не должны приподн и м аться и

59

п

рм

6111

110J11188 ...,.. матw
ке

IICUКНO, 'IТО-

расrен •, о&.единенн ... на

ОДНОМ IIOДIIOCI81 НOXOAIQI IICio Ар81118 р но
8

ОАНОi фаи pa1811111t1, AOCКOIIWCJ ca­
см&.е, с недосrаточно pas8IIТOii

МIIIe

корнеаоii смсrемоi мoryr IIOI'II&rf11>.

свеши ваться за край п одцона. Есл и у ма­
та п редусмотрен нижн и й и верхн и й сло и ,
т о важно укладывать е г о и м е н н о так. До­
полн ител ьно к матам м ожет поставлять­
с я п е рфо р и рованная п л е н ка , которую
укл ады вают сверху , старая с ь н е м ного
перекрыть ткань.
Л оток с кап илля р н ы м матом запол н я ­
ю т водой и л и питател ьным растворо м , а
н а з а щ и т н у ю п л е н ку уста н а в л и в а ю т
горшки с растен иям и . При контакте грун ­
та с наполненным раствором матом вла­
га поступает к корня м . Перфо р и рова н ­
н а я пленка п редотвращает холостое ис­
парение раствора с п оверхности мата и
его быстрое засол е н и е .
Режим пол и ва через маты подразуме­
вает их постоя нное равномерное увлаж­
нение, но допускает и кратковременную
п росушку. П онятно, что при таком уров ­
не влажности обычные грунты , содержа­
щие перегно й или гумус , быстро теря ют
свою структуру, «закисают» , поэтому для
п ол и ва ч е р е з мат и с п ол ьзуют только
безземельные смеси на основе торфа и
м и неральных или си нтетических напол ­
н ителей. В пересыщен ном влагой грунте
дыхание корней nочти невозможно, вот

тут на помощь п риходят рыхл ител и . Са­
мый доступ ный - перлит, его доля в сме­
си с торфом может составлять от 1 /3 до
2/3 ( соотношение подб и рают о п ытн ы м
путем для конкретных услов и й ) . Перл и т
можно использовать в с м е с и с полисти ­
ролов ы м и шарика м и ( п енопласт, сти ро­
пор) или даже пол ностью замен ить и м и .
Поскол ьку субстрат для п ол и ва через
ка п и лл я р н ые маты п рактически не с о ­
держит п итан и я , то необходимо посто­
янно добавлять в воду небол ьшое кол и ­
чество удобре н и я . Ка к рас с ч и тать его
кол и чество? Н а п р и м е р , п о и нструкци и
рекомендуется разводить 1 О мл удобре­
ния в 2 л воды и использовать оди н раз в
две недел и . В среднем за 2 недел и п р и ­
ходится поли вать фиалки 4 раза , знач ит,
дел и м 1 О мл на 4 . Таки м образом , с каж­
ды м пол и вом нужно вносить 2 , 5 мл кон­
центрата н а каждые 2 л воды . Н о tte за­
бы вайте о том , что сенпол и и плохо пере­
носят изб ыток солей в поч в е , п оэто м у
обычно рекомендуется уменьшать ту до­
зу, которая указана в инструкци и и под­
ходит для других цветущих расте н и й .
О б ще п р и н ято и с п ол ьзовать раст в о р
1 мл удобрения на 1 л воды для п остоя н ­
ного добавления в капилля р н ы й мат.
Способ пол и ва через маты часто п р и ­
меняют п р и промы шленном в ы ращи ва­
н и и цветов и овоще й , поэтому п онятно ,
ч т о о б и нд и в идуал ь н о м уходе зде с ь
можно говорить о ч е н ь усл о в н о . Досто­
и н ство такого пол и ва - это с корость, то
есть метод хорош в больших коллекциях
при в ы ращиван и и бол ьшого кол ичества
одн овозрастных расте н и й . Е ще оди н
плюс - это э кономия места , в п одцонах
или лотках горшки можно устанавли вать
более плотно, чем п р и свободной рас­
становке. М и нус в то м , что при пол и ве
через маты грунт б ы стро теряет с в о ю
структуру, и возни кает необходимость в
частых пересадках растени й .

Ч ЕР Е З Ф ИТИЛ Ь

Фитил ьный пол и в сенпол и й на сегод­
н я ш н и й ден ь оди н из самых расп ростра­
н е н н ы х и п о п ул я р н ы х . П о с кольку п р и
этом способе дл я каждого растения п р и ­
меняют и ндив идуал ь н ы й резервуа р , т о
на фитиль м ожно перевести и одну ф и -

60

алку, и сотн ю , в зави с и мости от размера
вашей коллекци и .
Сенпол и и , как о б ы ч н о , вы сажи вают в
и нди в идуа л ь н ы е го р ш к и н е б о л ь ш а г а
объема. В качестве грунта и с п ол ьзуют
тол ько смесь торфа и м и неральных или
с и нтетических напол н ителей , причем в
этом случ ае дол я р ыхл ителе й должна
быть выше, чем для грунта с пол и вом че­
рез маты . При посадке расте н и я в гор ­
ш о к с к в о з ь кор н е в о й к о м п ро пускают
с и нтетич е с к и й ш н у р , а его с в ободн ы й
конец дл и н о й 1 0 - 1 5 с м пропускают ч е ­
рез дренажное отверстие. Затем горшок
с растением устанавли вают на резерву­
ар с п итател ьным раствором , а выходя ­
щ и й из го р ш ка ш нур опускают в этот
раствор. Для того чтобы фитиль ( ш нур)
начал работать, первый раз п ол и в про­
водят с верху.
В качестве п и тател ь н о г о раствора
м о ж н о и с п ол ьз о в а т ь тот же раст в о р
удобре н и я , что и дл я капилл я р н ых м а ­
то в . П од резервуары можно п р и споео­
бить л ю б ы е конте й н е р ы , стака н ы , бан ­
к и . Гл а в н о е , чтобы о н и позвол я л и ко н ­
т р о л и р о в а т ь у р о в е н ь п и тател ь н о г о
раствора и свое в р е м е н н о е г о доба в ­
лять. В п р одаже можно найти уже гото ­
в ы е с и сте м ы для фитил ьного п ол и ва и
дл я го р ш к о в раз н о го раз м е р а . Объем
резервуара - дело в куса , но луч ш е , есл и
он будет п ревы шать объем гор ш ка в 4 - 5
раз , тогда п итател ь н ы й раствор в него
п р идется доба в л я т ь н е ч а ще одн ого
раза в 2 - 3 н едел и .
Как я уже упо м и н ал , фитил ь н ы й пол и в
можно п р именять, даже есл и у вас н а п о ­
доконнике стоит всего одна фиалка. Гра­
мотно составлен н ы й субстрат, п равиль­
н ы е посадка и питател ьный раствор - и
весь уход сводится к добавл е н и ю удо ­
бре ния раз в 2 - 3 недел и . Это дейст в и ­
тел ьно очень удобно. А еще п р и фитиль­
ном пол и ве сенпол и и п рактически не ис­
п ыты вают стресса и з - за нерегулярного
увлажне н и я . Корневой ком всегда рав­
номерно увлажнен и насыщен воздухом
за счет испол ьзования бол ьшого кол иче­
ства рыхл ителей .
Досто и н ства фитил ьного метода п о ­
л и ва очевидны - это эконо м и я време н и
н а уход, оптимал ь н ы е и ндив идуал ьные

n ,.. фllnшloНOf'O 110J1118Ci дyчwe ...
� неnроарсР�н ... реирауарw:
.

•

них менее актиано pa1811 IICIIOI'Ctl npo­

creii w • IIQAOPOCII И, cmtiiМCI ICИЦII8 nи­
nнtи8 у

расrен иi

.

условия увлажнения для каждого расте ­
н и я . Но и недостатки тоже есть. Не всем
н рав ится в ид резервуаро в , н а кото р ы е
устанавл и ваются горш к и , хотя существу­
ют п рекрас н ы е п р и м еры творческого
подхода к их оформлению. Ослабленные
растения нел ьзя переводить на фитиль­
ный п ол и в и з - за п о в ы ш е н н о й чувст в и ­
тел ьности корней к избытку влаги . И на­
конец, п р и испол ьзован и и этого метода
п отребуется еще ч а ще п е ресаж и в ать
сенпол и и , и наче п осле вол н ы акти вного
роста п р и мерно ч е рез пол года ста н о ­
в ится заметно их угнетение из-за начав ­
шегося разложения субстрата .
Кажд ы й из п е р е ч и сл е н н ы х методо в
пол и ва можно п р и менять в ч и стом в иде
и л и ком б и н и ровать их, но удоб нее , е с ­
л и уход за все м и растения м и в колл ек­
ции будет оди наков ы м . Это знач ител ь­
н о упрощает работу с фиалкам и , ведь
н е нуж н о готовить раз н ы е грунт ы , от­
дел ь н о разводить удо бре н и я , п одб и ­
рать го рш к и .
И . М ИЛ ЕХ И Н,

цветовод, коллекционер сенполий

61

ов

Е

Царская корона,
слезы Марии,
унылый тюльпан,

40 см (в тени высота цве­
тоносов заметно больше ) .
Ф р итилл я р и я шахм атная
обильно цветет и обходит­
ся без п ересадки 5 - 6 лет,
п е р е н о с и т зате н е н и е и
может расти даже на лес­
ных опуш ках. Кстат и , се­
мена в наших условиях хо­
рошо вызревают, и расте­
н и е с п о с о б н о н е п л охо
р а з м н ожаться с а м о с е ­
вом.
Рябчи к шахматны й , как и
ф р итилл я р и я М ихайло в ­
ского, отлично сочетается
с арабисом , стел ющим ися
оч иткам и , ярки м и разно­
цветными примула м и , гей­
херами и камнелом кам и .
Бл и з к и й родст в е н н и к
фритилля р и и шахматной р я б ч и к б л едноцветко­
вый ( F. pal l i d iflora ) , цвету­
щ и й п р и м е р н о в то же
в р е м я . А г р о т ех н и к а и
бол ь ш и н ство существен-

ряб чик - так
называют
фритиллярию,
покорившую
цветоводов
с воей необы чной
внешностью
и ранним
цв етением .

разу за п е р в ы м и
п од с н ежн и к а м и ,
крокуса м и , сциллами и други м и ран н е цв е ­
тущи м и весен н и м и луко­
в и ч н ы м и р а с п ус к а е т с я
ф р итилл я р и я М иха й ­
л о в с кого ( Friti l l a r i a m i ­
c h a i l ovskyi ) . Расте н и я в ы ­
с о т о й всего 1 0 - 1 5 с м н е
переносят застой в оды и
поэтому хорошо себя чув ­
ствуют на небольших воз­
в ы ш е н ностях, п рогревае­
м ых сол н це м каме н и стых
г о р ках и в с е в о з м о ж н ы х
хол м и ках - рядом с мороз­
н и ка м и , на фоне аккурат­
но стриже н ного и ухожен ­
н о го газ о н а и л и н е в ы с о ­ хайловекого хорошо п р и ­
к и х декорати в н ы х х в о й ­ жилась и адапти ровалась
н ы х . О н и , к а к и м н о г и е н а н а ш и х с адовых участ­
другие видовые ф р и т и л ­ ках .
л я р и и , п р и я т н о о ж и вят
П ра кт и ч е с к и одн о в р е ­
а л ь п и н а р и и , р о к а р и и , м е н н о с н е й расцветают
п р и родн ые п ологие каме­ бел ые и бордовые крапча­
н и стые скл о н ы . Благодаря тые фр итилля р и и шах­
своей яркой окраске и ис­ м а т н ы е ( F . m e l e a g r i s ) .
кл ю ч ител ь н о й н е п р ихот­ Свое назван и е вид п олу­
л и вости фритилля рия М и - ч и л бла года ря м е л к о м у

62

о р и г и н ал ьн о м у р и сун ку ,
у к р а ш а ю ще м у кажд ы й
р а с п у с ка ю щ и й с я кол о ­
кол ьч и к , орнамент о ч е н ь
н а п о м и нает р а с п оложе­
ние светл ых и тем н ых кле ­
ток на шахматно й доске . В
зависимости от места п о ­
сад к и и п р о и з раста н и я
в ы сота расте н и я м ожет
составлять от 25 с м до

ных в н е ш н и х п р и з н а ков
этих двух в идов в е с ь м а
схож и . Отл и ч и е , п ожалуй ,
тол ько в том , что цветки у
фритилляр и и бледноцвет­
ковой МОЛОЧНОГО ИЛИ З е ­
ЛеНОВаТО- МОЛОЧНОГО ЦВе­
та , п ра кт и ч е с к и без р и ­
сун ка, и о н а п редпоч итает
более освещенные участ­
к и , где ее лепестки и меют
я р кую и п р и влекател ьную
окраску. Хоро ш и м и спут ­
н и ками для этого рябч и ка
м огут стать пастел ьные и
я р коокра ш е н н ы е м а р г а ­
ритки , виол ы , пушки н и и и
я р кие н и з коросл ые н а р ­
циссы ( н а п р и м е р , сорта
Тете -а- Тете, Hawera, Jet­
fire, Surfside ) .
Н а смену шахматному и
други м мел колуко в и ч н ы м
ря б ч и кам спешат гораздо
более круп н ы е - и м п ера­
торские и п е рсидекие
ф р итилля р и и . В зав и с и -

МОСТИ О Т ПОГОДНЫХ УСЛО­
ВИЙ о н и з а цветают п р и ­

м е р н о в с е р ед и н е и л и
ближе к кон цу мая , а если
весь м е с я ц холодн ы й и
дождл и в ы й , то это м ожет
случ иться и в самом н а ­
ч а л е и ю н я . Как п ра в и л о ,
их цветение уже совпада­
ет с цвете н и е м п оздн и х
т 19льпанов и п ервых деко­
рат и в н ы х в идов л у к а .
П р и мерно в это ж е время
к н и м п р и с о е д и н я ются
хохл а т к и ( ко р идал и с ы ) ,
п оздн и е н а р ци с с ы и ку­
п ал ь н и ц ы .
Р я б ч и к и м п е р а то р ­
ский ( F . i m perial i s ) был за­
везен в Европу еще в кон­
це XVI в. Современные со­
рта отл ичаются огром н ы м
разнообразием расцветок
( к рас н ы е , желтые, ора н ­
жев ы е , с и з я щн ы м и п ро ­
дол ь н ы м и п рожилка м и и
б е з н и х ) . В с т р е ч а ют с я

растения с удвое н н ы м ко­
л и ч еством н и с пада ю щих
колокольчиков. Такая раз­
новидность, на самом де­
ле являющаяся при родной
м ут а ц и е й , н а з ы в а е т с я
«дабл » .
В е рху ш к и и м п е ратор­
ских фритилля рий обычно
венчают пуш истые и весь­
м а о р и г и н ал ьн ы е хохол ­
к и , очень н а п о м и нающие
пальмочку ананаса, кото ­
р ые в тен и и полуте н и , как
п ра в и л о , ста н о вятся го­
раздо круп нее.
В в ысоту вид может до­
сти гать 90- 1 00 см и даже
1 2 0 с м . Н о в последнее
время ста н овятся все бо­
лее популя р н ы м и гораздо
более ко м п а ктны е сорта
в ы сотой о коло 4 5 - 6 0 с м .
Это так назы ваемая новая
с е р и я с о р то в , кото р ы м
п р и с вое н ы и м е на в ыда ю щ и хся к о м п оз и т о р о в
кл а с с и ч е с к о й муз ы к и Баха , Шопена, В и вал ьди и
др. Цветки сартосер и и не
такие я р к и е , а более м я г к их, « м ел од и ч н ы х » пастел ьных то н о в , как и создан н ы е эти м и композ итар а м и ге н и ал ь н ы е п р о изведен и я .
Уже поя вились и соверш е н н о сенсацион н ые мол о ч н о - бел ы е расцветки .
Таки е фритилля р и и крас и во смотрятся в гру п п а в ы х и массовых посадках с
трубчаты м и бел ы м и и контрастн ы м и я рко-желты м и
н а р цисса м и , рядом с я р к о - б ел ы м и г и а ц и н та м и
и л и среднеран н и м и розав ы м и тюльпанам и . Цветки
расте н и я х о р о ш о га р м о н и руют с е го тем н о - зеле н о й л и ствой , выдел я ются
на фоне де корати вных куета р н и ков и хороши даже

•

нарядн ы м и кистевидн ы м и
соцветиями .
С о в р е м е н н ы е со рта
фритилля р и и персидекой
пока п редставле н ы все го
двумя базо в ы м и о к р а с ­
ка м и - те м н о й ф и олето­
во-коричневой и светл о й
молоч но-бел о й . Они иде­
ал ьно подо йдут для це н ­
трал ьной части клум б ы с
н а р циссам и , гиацинта м и
ил и тюл ьпанами контраст­
ных расцветок .
М ногие интересные в и ­
дов ые фритилл я р и и п о ка
я вля ются бол ьшой редко­
стью. Посмотрите , как кра­
с и в о в ы гл я д я т р я б ч и к и
з о л о т и ст ы й ( F . a u r e a ) ,
Ол и в ье ( F . ol ivieri ) , толсто­
л и ст н ы й ( F . c rassifo l i a ) .
Особенно необычны ф р и ­
тилл я р и и к р о ш е ч ная ( F .
m i п i m a ) и С и бтор п о в ( F .
siЬthorpian a ) , а узко п ы л ь ­
н и ксвая ( F . ste nanthera ) н е ж н е й шая краса в и ца с
редки м и для рябч и ков ро­
зов ы м и цветка м и .

на фоне засохших, но еще
не о п а в ш и х ко р и ч н е в ы х
прошлогодних л истье в .
Особо следует отметить
группу наиболее высqких и
грациоз н ы х персидских
фритиллярий ( F. persica ) .
О н и обладают очень круп ­
н ы м и луко в и цам и , дасти ­
гающи ми в длину 1 2- 1 5 см,
и стройными цветоносами ,
в ы сота которых в благо ­
п р и ятные годы может да ­
сти гать 1 1 0 - 1 30 с м . П е р ­
сидекие фритиллярии прекрасно с�л и руют на фоне
более низкоросл ых весен ­
них расте н и й , а также ха­
рошо смотрятся н ебол ь ­
ш и м и груп п а м и . Отл и ч и ­
тел ь н о й о с о б е н н о с т ь ю
вида я вля ется п родолжи ­
тел ьная деко рати в н ость :
н и ж н и е цветки дол го н е
увядают, в то в р е м я как
верхние я русы нежней ш их
бутонов постеп ен н о п р о ­
д о л ж а ю т р а с к р ы ваться .
Поэтому достаточно часто
можно любоваться ш и кар­
н ы м и экзем плярами с пол ­
ностью раск р ы в ш и м и с я

64

С . КОВАЛЕНКО ,

цветовод

65

Летом в солнечных лучах н цветы кажутся ярче, н ягоды сочнее.
Зимой же совсем другое дело. Темные стволы деревьев,
ощетнннвшнеся ветки кустов, ранние тревожные сумерки.
Хорошо, если все укрыл пушистый снег н вокруг белым - бело.
Но в зимние праздники хочется большего! А значит, надо заранее
потрудиться, чтобы сад соответствовал череде ярких зимних событий.
Основную ставку стоит сделать на соэдание праэдннчной подсветкн.
Хотя другой декор тоже не будет лишним.
Мы подобрали интересные идеи, которые не так уж сложно воплотить!

Посто11н ное
и nе ременмое
Конечно же , в новогод­
н е й подеветке сада п р и ­
м ут участие обычные п р и ­
боры освещения террито­
р и и , если о н и спосо б н ы
фун кцио н и ро вать в з и м ­
н и х условиях ( фото 1 ) . Н о
для созда н и я п раздн и ч ­
н о й атмо с ф е р �' х о р о ш о
б ы использовать и что-то
еще , новен ькое . Благо в ы ­
бор с е й ч а с вел и к , н а л ю ­
бой в кус и кошелек.
П усть свет в ночи заго­
рится и самы й обыч н ы й , и
м ер цающий и л и п ерел и -

вающийся . Это станет от­
'
л и ч н ы м п оводом вы йти на
воздух, полюбоваться са­
до м в н о в о годн ю ю и л и
рождеств е н скую н о ч ь . И
неважно, что может силь­
но похолодать и будет не­
охота выбираться и з тепла
надолго . Даже вид и з окон
на п реобраз и в ш и йся сад
способе н создать п разд­
н и ч ное настроен ие .
Дл я н а ч ала сто и т оце­
н ить, наскол ько п р и годно
в к а ч е с т в е о с н о в ы дл я
подготовки праздн и ч н ого
действа то, что уже есть в
усадьбе . Это и дерев ья , и
круп н ы е куста р н и к и , н е
обя зател ь н о в е ч н о зел е ­
н ы е , и д о м с к р ы л ьцом
(террасой ) , и беседка. От­
л и ч н о , есл и в саду уста­
новлены ш п але р ы , перго­
лы, арки , пусть даже с них
сняты лианы. Стоит задей­
ствовать кован ые элемен­
ты - кал итку с ворота м и ,
садо вую м ебел ь . М ожно
п окреати вить со штакет­
н и ко м , сетко й - ра б и цей и
даже с . . . садо в ы м и и н ­
струм е н т а м и и л ы ж а м и
( фото 2 ) . Этого порой до­
стато ч н о , чтобы создать
о р и ги н ал ь н ы е ко м п о з и ­
ци и .

От n ростоrо
CII O HOMJ
Волшебство новогодней
ночи подчеркнут светя щи ­
еся гирля нды . П р и в ы ч ная
м н о г и м эл ектрич ес кая с
м и н и -лампочками на про­
воде , «занавес » , сетка, а
м ожет и более совре м е н ­
н ы й и безопас н ы й светя ­
щи й ся ш н у р д ю р а л а й т
( фото 3 ) . Последн и й - это
цветной и л и п розрач н ы й

67

декоратив н ы й ш нур из по­
л и м еров с н аходящим ися
внутри н е го л а м п о ч ка м и
ил и светодиодами . Дюра­
лайт гер м ети ч н ы й , п р о ч ­
н ы й , г и б к и й и водонепро­
н и цае м ы й . Н е нагревает­
ся , в отл и ч и е от обычных
гирлянд с лам почками на­
кал и в а н и я , п оэтому и м
можно украсить даже сне­
говые и ледя н ы е фигур ы .
К а к правило , подключа­
ют такие ги рля нды не пря­
мо к электросети , а через
адапте р . Контроллер для
создания разн ых режи мов
м е р ца н и я и п е р ел и в о е
света о б ы ч н о в ком п л е кт

н

оброnись укроwать
�nектроrирЛАНДОМИ

и прочим декором эону
барбекю и при этом nлани­
руете хоТА бы в один
иэ дней ( вечеров) что-то
rотовить на открытом оrне?
Продумайте все детали,
так чтобы они не меwали
приrотовпению nищи,
тем более не делали
процесс оnасным.

катке или во· л ьду декора­
тивного водоема.

ужны �лектрические
rирл11нды дп11 усадьбы?
Выбирайте те, rде в марки­
ровке укаэан класс эащиты
IP44 и выwе. Если цифры
меньwе, использовать rир­
лАнду допустимо только в
помещении.

не входит, его приобрета­
ют допол н ител ьно.
Г и б к и м и г и р л я н да м и
м о ж н о у в и т ь де р е в ья и
бол ь ш и е кусты , украсить
дверные кося ки и око н н ые
п роемы ( фото 4 ) . Декора­
т и в ная подеветка в в иде
штор и л и сетки преобра­
зит невзрачную стен у по­
стройки и л и глухой забор
( фото 5 ) . Самые ло.в ки,е и
умелые смогут сделать из
г и б ко го ш нура дюралайт
разные ф и гуры , плоские и
даже трехмерные. Из н его
п олучится и п ростая елоч ­
ка, и . . . уп ряжка с оле н я м и .
А м ожет, кто - н и будь з а ­
махнется и на сим вол гря ­
дущего года - зай ца?
Для создан и я и нтерес­
н ы х эффектов и одновре­
менно для п одеветки до ­
роже(( годятся и п рожекто­
ры ( фото 6 ) . Стоит п од­
с ветить с н изу крас и вое
де рево или куст , н а п ра -

с

попул я р н ы й в и д света в
ландшафте - оптоволоко н ­
ная п одеветка ( фиберо п ­
тика ) . Е е испол ьзуют для
создания разл ичных спец­
эффекто в . О птоволоко н ­
н ы й кабель, подобно труб­
ке с неоном , светится п о
всей дл ине ( боковое све­
чение) либо яркий свет ви­
ден только на срезе кабеля
(торцевое свечени е ) .
Этот способ п одеветки
сада абсол ютно безо п а -

11011ка,

в и т ь луч н а верти кал ьную се н , п о это м у о п товол о ­
плоскость - к при меру, в ы ­ кон н ы е систе м ы в первую
сокую плотную жи вую из­ очередь и с п ол ьзуют дл я
городь. Порой получаются о ф о р м л е н и я « м о к р ы х »
о р и ги нал ь н ы е мета м о р ­ мест. С п о м о щь ю светя ­
фоз ы . Н о злоупотреблять щегося оптоволокна мож­
такой поде веткой н е сто ­ но п одч е р к н ут ь о р и г и ­
ит. Пусть из темноты и з и ­ нальную форму бассей н а ,
м о й , и летом будут выхва­ п одс ветив е г о контуры , а
чены один -два элемента , а летом - дно, ведущие в во­
не все более-менее и нте­ ду ступе н и . Зимой же ф и ­
бероптика создаст подо ­
ресные.
Оди н и з ул ьтрас о в р е ­ бие звездного неба и дру­
м е н н ых , но пока не сам ы й гие фантаз и и н а зал итом

68

rор и!

Логично выбрать на роль
н о в о годн е г о де р е в а н а ­
стоя щую е л к у , к о т о р а я
растет в саду л и бо купле­
на на елочном базар е . Но
есл и в подходя щем уголке
сада , например неподале­
ку от дом а , перед б есед­
кой или у площадки для
барбек ю , уже растет дру­
гое вечнозеленое и даже
л и стопадн ое де р е в о , по­
чему бы не украсить имен­
н о его? Это может быть
туя , п ихта , молодая сосна
п одходя ще й в ы соты , го­
дится даже яблон я . Глав­
н о е , что б ы де рево б ыл о
красивы м , ветвисты м , же­
л ател ь н о без кол ю ч е к и
располагалось не посреди
цветн и ка и не на задвор­
ках усадьбы , а побл иже к
дорожке и л и п л о щадке ,
чтобы можно было разве­
с и ть гирл я нды и п ро ч и е
у краш е н и я б е з р и с ка в ы ­
топтать посаженное.
Даже есл и вокруг такого
дерева н е т цвет н и ко в и
н изкоросл ых кустарн и ков ,
п остарайтесь не уби рать
в округ снег, а то вдруг гря-

н ут мороз ы , и ко р н и де ­
р е в а замерз нут. Так что
х о р о в оды луч ш е водить
п о одал ь . И л и в с е - т а к и
раскошел иться на товар с
елоч ного базара.
П раздн и к помогают го­
товить дети ? Д обавьте к
н аряду новогодней елочки
ИЛИ В ИНУЮ КОМ П ОЗ И ЦИЮ не
только гирлянды , но и дру­
гой деко р . Но серпанти н ,
м и ш у р а и к о н фетти и з
фол ьги н е годятся , берите
из обыч н о й , хорошо раз­
м о ка ю ще й бумаги . Ведь
блестя щие кусочки л етом
потом сложно собрат ь , а
б у м аж н ы е со в р е м е н е м
довольно быстро разлага­
ются в саду сам и .

69

Ело ч н ы е и грушки пусть
будут блестя щи м и , отра­
жающи м и свет, но небью­
щ и м и с я . Б о л е е стил ь н о
см отрятся ш а р ы и л и со­
сул ьки в одн о й цвето в о й
га м м е , хотя детя м навер­
н я ка больше п о н равятся
разноцветн ы е .

Кино

заказ

в а nи?

Н е так да в н о с реди н о ­
в и н о к дл я де корирова н и я
л а н д ш афта п о я в и л и с ь
ул и ч н ы е с в ет од и од н ы е
п роекцио н н ы е п роже кто­
р ы . О н и н а п р а в л я ют н а
сте н у до м а , з а б о р и л и
другую п л о с кость п о т о к

с в ета в в иде с н е ж и н о к ,
колокол ь ч и к о в , ел о ч е к и
других н о в о годн и х атр и ­
буто в . У п р а в л я ю т с в е ­
тод и одн ы м и п ро е к ци о н ­
н ы м и п р о ж е кто р а м и с
п о м ощью ДУ ( пул ьт дис­
та н ци о н н о го у п р а в л е ­
н ия ) .

П р ед п о л о ж и м , н ад о
п р едставить в « П равил ь ­
н о м » свете р ы царский за­
м о к и л и сад, где е с т ь
в ы с о к и е подп о р н ы е сте ­
н ы из кам н я . П одсту п ы к
н и м м ожно осветить ф а ­
кела м и .
д дл я п р о в еде н и я в е ­
ч е р а в та и н ст в е н н о й о б ­
ста н о в ке подойдут свеч и ,
з а щ и ще н н ы е о т п о р ы ­
вое ветра с п е циальн ы м и
фонаря м и . Масси в н ы е
м ож н о п оста в ить н а ш и ­
р о к о е к р ы л ь цо до м а ,
сгруп п и ровать или в ы ­
с т р о и т ь вдол ь д о р о ж к и
( фото 7 ) .
Вариант поп роще и п о ­
де ш е вл е - с в е ч и в сте ­
кля н н ы х бан ках. Их даже
можно развесить на проч ­
н ы х ветвях , п р и л ади в к
горл ы ш ка м п роволоч н ы е
п етел ьки . д походную об­
становку и н отку волшеб­
ства п р и в несет пламя в
костровой чаше или м а н ­
гале (фото 8 ) .

Кто-то отвергнет мерца­
ющие гирля нды и сделает
в ы бо р в пол ьзу «стари н ­
н ых » с п о с о б о в о с в е щ е ­
н и я , чтобы п огрузиться в М . &А КУШЕ ВА ,
романтику п рошлого?
л а н д ш а фтн ый диза йнер

Я rКИ Е О КНА

Мноrне еще не знают про такое
необычно е «остекление».

А еслн н слышалн, не догадываются,
как это может прнrоднться на
усадьбе. Хотя мяrкне окна
отнюдь не новннка,
пока лншь некоторые
домовладельцы оценнлн
преимущества конструкцнн.

к

то-то , услышав или проч итав отзы:
вы о мя гких окнах из п розрач н о и
П ВХ пленки , п р и киды вает, нуж н ы
л и е м у такие и л и с покупкой и установ­
кой луч ш е не рисковать. Так рисковать
или не стоит? Однозначного ответа нет,
н о полез н о й и н формацией мы гото в ы
поделиться .

Н Е ДОМ И Н Е УJI И ЦА
Сразу предуп реди м , что мягкие окна ­
это вовсе не панацея , как утве рждают
и н ы е недобросовестные п родавцы . Н е
верьте, есл и вам скажут, что мя гкие окна
можно монти ровать в основных помеще­
н иях, в первую очередь жил ых. И не для
бани они , и не для добротного всесезон­
н о го до м и ка для госте й . Там должн ы
б ыть тол ько тради ционные окна в дере­
вянных ил и пластиковых рамах.
Но в усадьбе бывает много построек и
п ристроек самого разного назначен и я .
я гк о е осте кл е н и е, ги б к и е о к н о
И проемы в конструкциях порой о т пола
и П ВХ што р ы - э т о с и н о н и м ы
до потол ка или почти во всю стену! Есл и
стекл ить, накл адно выходит. Затраты на
мягких окон.
мягкие окна будут намного ниже. д изго­
тов ить та к и е можно л юбых раз м е р о в
( ф ото 1 а , б ) .
жать начатое дело , а не отсижи ваться в
Мягкие окна - одна и з возможных ал ь­ ком нате .
тер нати в п р и модерн изаци и п росторной
д еще мя гкие окна п родлевают дол го­
т еррас ы , беседки или другого садового веч ность построек. Ведь помещение за­
п а в ил ь о н а . П однялся вете р , закапал щище н о от ветра , дождя , снега, а з н а ­
дождь, похолодало? М ожно быстро за­ ч и т и листья с р а н е е открытой веранды
кр ыть большие п ролеты , щел и , чтобы и уже н е н адо уби рать , и луж н а полу н е
даль ше л юбоваться садом или п родол - будет .

м

70

71

фиксиро11811t мt11'К08 ок­
но снизу, коrда садовый
павиniiОН - просто навес
на стопбах, в нiOICНIOIO
часть попотна вставпw­
ют уnокепитепи .

От типа креппени•
•м•rкоrо стекnа• к раме
38ВИСtп И СТОИМОСТЬ
конструкции и удо б ство
испопьэования rи б ких
окон .

С помощью скоб и ре­
мешков. самый недо­

На поворотных скобах.

Зто самый п ростой
спосо б крепления .
Через равномерно рас­
попожен н ыв на попот­
н е пюверсы ( проуwи ­
н ы , отверсти • ) встав­
n • ют закрепленн ы е

п о периметру проема
ско б ы с поворотны м
механизмом н а пружи­
н е . При повороте этих
ско б окон ное попот-

ВЕС ОМ Ы Й APrYMEHT
Порой установка традиционных окон
невозможна. Ведь стекло в жестких проч ­
ных рамах - конструкция достаточно тя ­
желая . А материал ы , из которых изготав­
л и вают гибкие ( мягкие) окна, легкие, по­
этому для их монтажа годится практически
л юбая постройка, даже не самая крепкая .
Кстати , прозрачное п олотно можно укре­
п ить даже с внешней стороны балюстра­
ды , которая частен ько обрамляет крыл ь­
цо , балкон дач ного дом и ка , террасу или
садовый павильон ( фото 2а, б ) .

но ф и кси руют и напrи ­
вают.
Окно может б ыть попно­
стыо съемным {крепеж
расположен по всему

Поте н ци альные покупател и и нтересу­
ются , п ра вда л и , что уста н о в ка мя гких
окон п о ртит стену и потом невозможно
сделать обыч ное остекление, есл и вдруг
захочется , когда будет лучше с фи нанса­
м и . М я гкие окна можно замен ить обыч ­
н ы м и . Есл и постр о й ка кре п кая , то н ет
п роблем . Сделанные под крепеж мягких
окон отверстия этому не поме шают.

ПIIIOCЫ И МИ Н УСЫ
П р и с в о е й почти н евесомости мягкие
окна п роч ные и дол говеч ные. Срок служ-

72

nериметру проема) и
ПОДНИМаЮЩИМСtl На•
верх (крепеж по б окам и
в нижней части) . Еспи
нет возможности за-

роrой спосо б . Отвер­
стие шторы надевается
на простую ско бу и
фиксируете• ремеш­
ком с застежкой. Мон­
таж как в предыдущем
варианте .
Система с раздвижным
механизмом. Эффект-

бы от 1 О л ет и больше. Есл и материалы
и фурн итура хоро ш е го качества, уста ­
новщики не схалтурили и п р и эксплуата­
ции издел и й не до пус кается досадных
ошибок, м я гкие окна досто й н о пере н е ­
сут серьезные перепады тем п ературы от
з и м н их трескуч и х м о розов до летн е го
перегрева, когда все буквал ьно плавит­
ся на сол н це.
Те м п е р атур н ы й д и а п а зо н , кото р ы й
должны выдержи вать качествен ные мягкие окна , от м и нус 35° до 70° . По другим
да н н ы м , от м и нус 40 ° до 80° , от м и нус

ный , удо&... А , но доро­

ГОСТОIIЩИ Й спосо б .

Оптимапен дпtl б опь­
wих террас и 6еседок,
rде достаточно места ,
что6w раздвигать пане­
п и с п роэрачными по­
потни ща м и .
М о нтаж оконных ко н ­
струкций ( и х депают
по и ндивидуа л ь н ы м
р азмера м , б ез этоrо
не о б ойти с ь ) пучwе
довер ить с пециап и ­
ста м , но допусти мо
осуществить и сво и м и
сипа м и .

с

помощью мягких окон веранда легко
nревратится в п росторную и гровую
комноту для молы шей. Обогревотель
сделает помеще н и е комфортн ым и в
межсе зонье. А е ще под за щитой мягких
окон можно сделать «филиал» теплицы
для в ы ращивания и закал и в а н и я россоды
ранней весной.

30° до 70° . Эти цифры и п ро ч и е детал и
нужно уто ч н ить у продавца до покуп ки .
Есл и дачу на з и м у консе р в и руют , по­
лотн и ща можно де монти ровать , н о это
не обязател ьно. В ы б рал и первый вар и ­
ант? Окна аккуратно скруч и вают в руло­
ны, стараясь, чтобы не было складок и
заломов, так как после дол гого хранения
на материале останутся следы от пере­
гибов. Хран ить полотно рекомендуется в
сухо м м есте , вдал и от ото п ител ь н ых
приборов и вне дося гаемости солнечных
лучей. Рулоны нел ьзя ставить верти кал ь­
но ил и сги бать.
Оставляете мя гкие окна на зиму ( фо ­
т о 3 ) ? Разверн ите их полностью и зафик­
с и руйте , застегнув все крепления кон­
струкци и . А в летн ю ю жару окна, оп ять
же свернув в рулон ы , закрепляют специ ­
альн ы м и р е м е ш ка м и в в е р х н е й ч асти
прое м о в , чтобы н е мешали циркуляции
воздуха ( фото 4 ) .

73

прочного материала подходящего цвета .
Это синтетическая ткань или непрозрач ­
н ы й П ВХ . Цвет канта на любой вкус (бе­
л ы й , серый , коричневый , красны й , син и й
и т.д. ) , ведь он должен гармони ровать ·с
постро й ко й . Как показы вает практи ка ,
чаще всего выбор падает на разные от­
тен ки коричневого ( фото 7) и бежевы й .

BUH ЬI E H IOAHCЬI
Материал ы , идущие на изготовл е н и е
м я гких о ко н , пропускают ч у т ь м е н ь ш е
света , ч е м стекл о ( о коло 90% ) , но эта
ПОДХОДI ЩИ Е МАТЕРИАЛ Ы
Ч а ще всего м я гкие о к н а дел а ют и з раз н и ца настол ько несуществе н ная , что
бесцветной и л и цветной пленки П ВХ тол ­ ее можно не уч итывать.
щиной 0 , 5 - 0 , 7 м м . Реже применяют ма­
Мягким окнам н е стра ш н ы коррозия ,
тер и ал тол щи н о й до 2 м м . Сч итается , плесень, воздействие УФ лучей . При кон ­
что чем тол ще пленка , тем прочнее из­ такте с открыты м огнем материалы пла­
дел и е . П ра вда , от тол щи н ы зависит и вятся , но не способствуют дальнейшему
расп ространению пламени и не выделя­
стои м ость .
А есл и требуется особая проч н ость , к ют в воздух опасные продукты горения .
П л е н ка , из котор о й сдел а н о м я гкое
п р и меру на дверных встав ках ( ф ото 5 ) ,
испол ьзуют пле н ку из пол иуретан а . Та­ остекление, боится случай н ы х порезов ,
кие двери обычно на двусторонних мол ­ проколов остр ы м и п редметами и когтей
н иях ( фото ба , б ) , и х можно скручи вать, дом а ш н их жи вотн ых. В этом случае п о ­
откры вать и закры вать в л юбую жару и лотно п ридется замен ить. Но это п роще ,
ч е м замена разбитого стекла , которое
сил ьные мороз ы .
Изготавли вают мягкие окна двумя спо­ порой разлетается на тыся ч и осколков,
соба м и : сшивают или сваривают. Рам ы к которые н е так-то п росто собрать и ко­
н и м (окантовка с креплениями) делают из торые при этом могут травм ировать .

74

Н АВЕДЕН И Е IIOCКA
Гибкие окна можно протирать мя гкой
тряп ко й из м и крофибры или фланел и , а
также губкой без абразивного слоя . Щет­
ки испол ьзовать н ел ьзя , как и моющие
средства, в состав которых входят спирт,
ацетон и другие вещества, способные на­
рушить целостность материала.
П р и л и п шая грязь, нап р и м е р пти ч и й
помет, а также песок и п ы л ь могут п о ­
вредить пленку. Т а к что луч ше устранять
загря з н е н и е , п о ка оно с вежее , ч истой
водой или слабы м мыльным раствором .
И с п ол ьзуют ш л а н г с мел кокапел ьн ы м
дождевателем ил и м и н и - м о й ку с о сла­
б ы м напором воды .
М ыть мягкие окна можно при темпера­
туре не н иже 5° . П ол ная просушка обяза­
тельна перед скруч и ванием в рулон и пе­
ред дем онтажом для уборки на з и м н е е
хра н е н и е . С н и мают полот н о , когда н а
ул и це температура заметно в ы ш е нуле­
вой , ведь материал даже в легкий мороз
теряет эластичность.
А. ЧУГУ НКО В ,
стро итель- про екти ровщи к

75

ОВОЩНИ К,
НО С ПЕКОРО М

•

MAI

Сегодня овощи настольно хороши,
что достойны расти на клумбах,
которые бывают самых разных
конфигураций. И размещать их
можно в любом месте участка.

о

города у нас как такового нет - ме­
ста м ал о . Вот я и решил сделать
для овощей неодинаковые грядки­
клу м б ы и расположить ко м п а ктн о . И х
п р и ходится в буквал ь н о м с м ы с л е стро ­
ить, поэтому мы считаем их мужскими и
и м е н н ы м и , п отому что у каждой свой хо­
зя и н . Так обеспечи вается луч ш и й уход
за растения м и благодаря духу соревно­
ван и я .
Зам ыслы я осуществил не пол н остью ,
что-то пока н а стад и и разработки . Рас­
скажу о нескольких овощни ках - и про­
стых, и хитрых.

АМ Е Р И КАНКА

Узкие грядки , назовем их американ к и ,
давно придумал уче н ы й -аграрий из США
Дже й коб М иттлайде р . В нашей стран е
о н и н е пол ьзуются особой попул я р н о ­
сть ю , м ы п р и в ы кл и к ш и ро ки м , метро­
вы м . Н о идея достойная , правда , я ее не­
м ного усовершенствовал под себя .
П остоя нная узкая и дл и н ная грядка хо­
роша вдол ь забора - в другом м есте она
с м отрелась б ы некрас и в о . Н а п равле­
н и е - с востока на запад, чтобы растения
получали м а кси мум сол н е ч ного света .
По М иттлайдеру разрешается распола­
гать с севера на юг, н о то гда высоки�
овощи могут затенять соседе й .
Ассортимент на ней ежегодно меняет­
ся п о законам севооборота , благо раз ­
м е щать здесь можно все, что л ю б и ш ь , в
оди н или два ряда . Классическая ш и р и ­
на - 45 см рядом с метровой дорожко й .

76

Нужно огородить гряду высок и м и доска­
м и - красиво, аккуратно , вода не вылива­
ется , сорняки не переползают.
Оди н из главных постулатов знамен и ­
того овощевода - частые подкормки м и ­
н е р ал ь н ы м и удо б р е н и я м и , что важно
для бедной почвы . Есл и же земля пита­
тел ьная , достаточно подкармли вать рас­
тения раз в 3 недел и перепре в ш и м ком ­
постом , зол о й , разбавленной навозной
жиже й .
Американка п редназначена деду, что­
бы мог доби раться до расте н и й , опира­
я с ь на палку. Тве рдая дорожка вдол ь
грядки не п руж и н и т , и можно чувств о ­
вать с е б я усто й ч и в о , работая н а стул ь ­
ч и ке . Нетрудно подвозить грунт и расса­
ду на легкой тачке.

ГУЛЛ И В ЕР

Это вариант не п росто высокой гряд­
ки , но гипертрофирова н н о й , п р и подн я ­
т о й над землей не на обычные 1 5 -30 с м ,
а на все 1 00 с м . Годится конструкция дл я
старшего поколе н и я , чтобы не нагибать­
ся над расте н и я м и при уходе , есл и ло­
мит поясн и цу.
Для такого сооружен ия у меня сколо­
ч е н короб и з пласти ковых досок ш и р и ­
ной 1 00 с м , высотой 1 20 см . Установлен
он в прямоугольное углублен и е , которое
получ илось после снятия верхнего пло­
до р одн о г о 2 0 - с а н т и метро в о г о с л о я
грунта . Дл и н ная е го сторона ( 1 50 с м )
должна б ы т ь обраще н а на юг, чтобы по­
садки освещались сол н цем равномерно
весь ден ь .
Изнутри на вся кий случай короб я в ы ­
стелил пол иэтиленом , дно уплотнил мел ­
коячеистой металл ической сеткой проти в
кротов и м ы ш е й , которую п р и к р е п и л
строитель н ы м пистолетом к каркасу.
Осенью в н утрь уложил нескол ько сло­
е в раз н ы х о р га н и ч е с к и х мате р и ало в .
Н,ижн и й (дренажн ы й ) высотой 3 0 с м со­
стоит из н арубл е н н ы х вето к , хвороста ,
стеблей кукуруз ы и л и подсол н еч н и ка ,
его придавил карто н о м . Затем в ход по­
шла опавшая л и ства , о п ил к и , стружка ,
дерн , ботва, орган ические отходы с кух­
н и слоем 1 5 с м . Дал ьше оче редь зел е ­
н ых растительных остатков ( 1 5 с м ) , кото­
р ы е сверху накрыл готов ы м ком п остом
( 3(} с м ) и п рисы пал пл одородн ы м гру н ­
то м , что б ы л с н я т в н а ч а л е р а б о т ы

( 20 с м ) . Получ илось чуть в ы ш е с учетом
п роседания напол н ителей.
Для высоч е н н о й грядки существуют
«зап ретн ые и н гредиенты » : орган и ка ж и ­
вотного п ро исхожде н и я , косточки фрук­
тов , наполн ител ь кошачьих туалето в и
неразлагаем ы е материал ы .
Похоже на компостную кучу? Это о н а и
есть, тол ько в форме грядки .
В первый год на ней буду вы ращи вать
теплолюбивые расте н и я , которым нужно
м ного азота : огурцы , кабач к и , ты кву. Во
второй - томаты и перец. В трети й - ка­
пусту . Н а исходе запасов плодородия ­
н е п р ихотл и вую зел е н ь : салат, рукколу,
укро п . П отом грунт выну и зап равл ю ко­
роб новыми компонентам и .
П реи мущества теплой и высокой гряд­
ки из вестн ы : весной она б ы стрее п р о ­
гревается сол н це м , на ней ран ьше мож­
но сеять . Сезон п родле вается на 4-6 не-

дел ь , и два урожая ран неспелых овощей
вместо одно го гаранти рова н ы .
Орга н и ка внутри горит и подогревает
корни расте н и й с н изу. Нет застоя воды .
Можно легко укрыть от холодов , поста ­
в и в све рху дуг и . Грунт не н адо перека­
п ы вать , весной достаточно в нести удоб­
рения , компост и п рорыхлить.

77

сап , майоран и мелисса. Для н и х сл и ш ­
к о м п итател ь н ы й грунт не н уже н , обо й ­
дусь огородной землей . Ухажи вать з а та­
кой скал кой просто , надо л и ш ь срезать
травы по мере роста и пол и вать их п о
м и н и муму. Так что буду заботиться сам
между дел о м .

ЗАМ ОЧ НАЯ С КВАЖИ НА

б о ч к а , стоя щая н а земле и в о з в ы ш а ю ­
Опять же на основе компостной куч и щаяся н ад грядкой на 20-30 с м .
с о б и ра ю с ь сооруди т ь нестандартную
К о м п л е кс н ы й о в о щн и к строят т а к .
грядку, которую образно назы вают за­ Сначала расч и щают и п е р е ка п ы в а ю т
мочной скважиной . Сверху она и правда земл ю по кругу диаметром 2 , 5 м . В центр
и м еет и м е н н о такой в и д . Н еслож н о е вставляют ш ест с п р и вязан ной веревкой
изо б рете н и е п р и шл о к нам и з Афр и к и . и кол ыш ко м . Им как циркуле м п рочерч и ­
О н о е м кое и компакт ное , е го н етрудно вают п о земле 2 о к ружност и . Бол ьшую,
закры вать от пал я ще го сол н ца , накинув радиусом 1 , 2 м , - для внешней ограды , и
легкий купол -тент на каркас е .
м ал е н ь ку ю , радиусом 40 с м , - для ц и ­
В ы глядит скваж и н а к а к круглая высо­ л и ндра .
кая клум б а , в нутр ь которой в резан не­
П о п е р и м етру бол ь ш о й о кружности
ш и рокий п роход до цили ндра , располо­ выкл ады вают сте н ку высотой до 1 м н ад
ж е н н о го в середи н е . От него отходят землей ( нам достаточ н о и 30-40 с м ) и з
с е г м е нт ы , куда и в ы сажи вают раз н ы е кам ней , стекл я н н ых и л и пластиковых бу­
тылок, досок, толстых вето к , стволов де­
ревье в . М ожно и с п ол ьзовать и декора­
тивную кирп ичную кладку.
С одн о й сто р о н ы оста в л я ют п р ое м ­
дорожку к центру ш и р и ной около 6 0 с м .
Отгоражи вают сегменты , изол и ровав и х
друг о т друга тон к и м и сте н ка м и , и за­
п ол н я ют их п е ре п р е в ш и м к о м п остом с
о городн ы м грунтом ( 1 : 1 ) , н е доходя до
краев п р и м е р н о 1 0 с м . Грунт рыхлят с
накл о н о м от центра к перифер и и .
В цил и ндр насыпают готов ы й компост,
оставляя место ф руктово-овощн ы м от­
ходам , которые постоян н о п одклады ва­
ют и у м е р е н н о п ол и вают сточ н ы м и ку­
хон н ы м и в одам и . Накры вают к р ы ш ко й ,
чтобы сохранить тепло, уменьшить испа­
рение, защитить от запахов и мух.
Вода , насыщен ная п итател ь н ы м и в е ­
ществам и , по кап илля рам рыхлой поч в ы
поступает в грядки . П олучается неп р е ­
р ы в н ы й цикл п р и готовпения и п оступле­
ния полезных веществ к о в о ща м . Есл и
воды на участке м ал о , можно поли вать
только компост в корзи н е .
Растен и я высажи ваiQт так , чтобы б о ­
лее в ы с о к и е н е загоражи вал и сол н це
низким . Африканскую грядку будет и нте­
Замочная скважина
ресно обслужи вать детя м .
расте н и я . Этакая к о м муналка с общей
кух н е й , где соседи не дол жн ы раздра­
жать друг друга .
Роль кух н и как раз и отводится цил и н ­
дру - вместили щу п итател ьного субстра­
та . Это л и бо высокая корзина, л ибо ста­
рая , с и л ь н о п роды р я в л е н ная с б о к о в

Ч ЕШ С КАЯ СКАЛ КА

По сути , эта м и н и -скала - один из видов
ал ь п и нари я . Отл и ч и е от других горок форма и размеще н и е камн е й : о н и пло­
ские и ставят их вертикально - на ребр о .
Создается эффект выхода наружу скали ­
стой п ороды . Благодаря такому устрой ­
ству растен и я легч е укореня ются и б ы -

78

АЛЛЯ Р И Й

стрее растут . Кам н и н а г р е в а ются н а
сол н це и м едленно отдают земле тепло .
Скал ку строят н а ровной поверхнос ти
или изгибах ландШафта . Надо л и ш ь об­
завестись плоски м и камн я м и одной п о ­
роды , раз н о го размера и толщи н ы - и з ­
вестня ко м , п есча н и ко м . Кругл ые кам н и ,
валуны не п одходят.
На о ч и щ е н н о м участке насыпают п е ­
сок для « подуш к и » . В н ачале устанавл и ­
вают бол ь ш и е кам н и н а ребро под укло­
н о м 5- 1 0° на расстоя н и и около 1 5 с м . Их
подпи рают мелки м и камуш ка м и , куска­
ми кирпича, гал ькой . Расщел и н ы между
камнями на 2/3 засы пают песко м , увлаж­
н я ют , а оста в ш и еся м еста з а п ол н я ют
грунто м , который тоже пол и вают.
Я собираю сь сажать на чешской скал ­
ке ароматич еские м н о голетние травы . У
м е н я кол л е кция раз н о й мяты , есть и с -

Это е ще одна н е в ы сокая г о р ка дл я
м ноголетн и к о в , и тоже оп р едел е н н ы х .
Р е ч ь идет об алл иумах, то е с т ь луках .
О н и и съедо б н ы , и краси в ы , и раз н о о ­
браз н ы . И к а к цветут - глаз н е оторвать!
Для алля р и я тоже нужна коллекци я . У
м еня скоп илось небол ьшое собран и е ш н итт , е г и п етски й , м олл и , сл и зун , ч е ­
ремша, афлатунс ки й , душ исты й . И соб­
ств е н н о го р ка уже готова, н о п о ка о н а

п устая , т а к к а к за год долж н а осесть.
Воздви г ее на солнечно м участке около
забора.
В основа н и и - дренажн ы й слой из ке­
рамзита с песком . На него сыпал земл ю ,
уплотня я каждые 5 - 1 0 с м . Большие кам ­
н и закап ы вал напол о в и ну для усто й ч и ­
вости , средн ие и м ал ы е живопис но рас­
клады вал , оставляя небол ь ш и е участо ч ­
ки для посадо к , котор ы е л е с е н кой и л и
терраска м и взби раются вверх.
П редназн ачается алля р и й для жен ы :
за многоле тним и лука м и уход невел и к , к
тому же она очен ь л юбит зел е н ы й лук .
Д . ПУЧ КО В

Мосхо8(1(а• o6nam.

/

о в ц Е водство
I OII Ь WИX
ЗАТРА Т
HI T
PII YET

Каждый год
перед новогодними
праэдниками
у неугомонных хозяев
нашей мини-фермы
(то есть у нас) начинается
«душевная абстиненция».
Иначе говоря, каждый раз
к декабрю нас одолевает
желание новизны, и мы
притаскиваем в свои
сараи какую -нибудь
новую живность. Кого
мы только не заводили!
Была разная птица
(куры-несушки разных
пород, бройлеры,
индюки, гуси, утки),
козы, молочные коровы
и бычки на откорм,
поросята на мясо и хряки
со свиноматками как
родительское стадо . . .
Как правило,
со временем из всего
этого разнообразия
остаются животные,
которые нам по душе
и приносят в наших
условиях больше выгоды.

ь16раn и
no е
К декабр ю 202 1 г. в «су­
х о м остатк е » мы и м ел и
неболь шое стадо коров и
родите л ьское стадо с в и ­
н е й - м а н гал и ц . «А н е п р и ­
к у п и т ь л и н а м н е м н о го
овечек на п р обу?» - вдруг
изрек м о й муж тихи м де ­
кабрьс ким вечеро м . И м ы
начали и зучать доступ ные
для нас п ороды и п р едло ­
же н ия .
М ы сразу определ ились,
что это будет дол госроч ­
н ы й п роект. То есть поку­
паем н е с колько молод ых
я рочек и к н и м бараш ка,
чтобы в будуще м п одрас­
тить из н и х родите льское
стадо . Это родит ел ьское
стадо через год п р и н есет
н а м п ото м ство , и уже и з

этого пото м ства ( котор о ­
му тоже надо в ырасти ) бу­
дут живот н ы е на мясо . М ы
также п о н и м ал и , что пока
не готов ы для дороги х ч и ­
сто п о родн ы х о в е ц т и п а
те ксел е й и л и до р п е ро в .
Те м н е м е н е е б ы л и н а ­
строе н ы и м е н н о н а м я с ­
н о е н а п р а вл е н и е . Также
стоит отмети ть е ще п а ру
в аж н ы х м о м е н то в : о в е ц
м ы р а н ь ш е н и ко гда н е
держал и и усл о в и я у нас
самые п ростые - два ста ­
р ы х с в о б од н ы х сарая и
в ы гул раз м е р о м п р и м е р ­
н о 1 5 соток .
В и т о г е б ы л о п р и н ято
решени е искать помесн ых
овечек , п р и сп особле нных
к нашем у кл и м ату и по
в о з м ож н ости м я с н ы х .
В с к о р е м ужу п о п а л о с ь
объя вле н и е , которо е нас

81

заи нтерес овал о . Относи ­
тел ь н о н едал е ко п рода ­
вал ись молоды е полукров­
ки романо вских овец двух
видо в : помеси с окефор д
даун и куй б ы ш е вски м и . И
там же м о ж н о б ы л о в ы ­
брать н еродст венного ба­
рашка. Недол го думая м ы
соз в о н и л и с ь с в л адел ь ­
це м , и ч е р е з н е скол ь к о
д н е й из наших сараев ста­
ло доноси ться колори тное
« бе - е - е » . В з я л и я р о ч е к
обоих видо в , а в качест ве
будущего << мужа» для н и х ­
куйб ы шевеко го барашк а.

И нформ ацию о порода х
м ы , конеч н о , ч е р п ал и и з
И нте р н ета . П л ю с ы п о р о ­
ды о ке ф о рд д а у н п е р е -

ч и сл я л и с ь с л едую щ и е . должно увел и ч ить плодо­
Жи вотн ые круп н ы е , о в це­ в итость о в це м аток, плюс
м атки способ н ы я г н иться помесные жи вотные всег­
без посторон н е й помощи , да отличаются более креп ­
мясо ( как баран и н а , так и к и м здоровьем, хор о ш е й
я гн я т и н а ) с ч и тается п ре ­ стре ссаусто й ч и востью и
м и ал ь н ы м - нежное , н е ­ быстро приспосабл и вают­
ж и р н о е , с л егкой м ра мор­ ся к н о в ы м условиям .
н ость ю . Овцы обладают
В с е это нам еще п ред­
х о р о ш и м з до р о в ь е м и стоит проверить, а пока м ы
с п о ко й н ы м характе р о м , н а с в о е м о п ыте изуч а е м
х о р о ш о п р и с п осабл и ва ­ особен н ости содержан и я
ются к содержа н и ю н а лу­ ЭТИХ ЖИВОТНЫХ, Оу ваиваем
го в ьlх пастб и щах, растут стрижку шерсти и радуем ­
и п р о цветают в л ю б о м ся , глядя , как н а ш и овечки
кл и мате . Куй б ы ш е в е кая растут и хорошеют.
п о р ода также отл и чается
в ысокой мясной скоро­
ik 1NIII ri' И
с п ел ость ю , ж и вотн ы е хо­
р о ш о переносят как жару,
ОА
так и мороз ы .
Хочу добавить несколь ­
Скрещи в а н и е ж е в ы ш е ­ ко с л о в об отн о ш е н и ях с
у к а за н н ых п о род с р о ­ эти м и жи вотн ы м и . О в е ц ,
м а н овской п ородой о в е ц к а к я п и сала ранее , м ы н и -

82

когда н е держал и , п оэто­
му ада п т и р о ваться п р и ­
шлось, так сказать, обе и м
сто р о н а м . Н е ожидан н о ­
стью дл я нас было то, что
жи вотные оказал ись чрез­
в ы ч а й н о пугл и в ы и п р и
мал е й ш е м резком движе­
нии или з вуке тол пой бро­
саются б ежать куда глаза
глядят. П оэтому п равилом
номер оди н стал и закр ы ­
тые ул ичные калитки . В от­
л и ч и е от овец, козы и ко­
ровы менее пугл и в ы и бо­
л е е до в е р ч и в ы , з н а ют
хозяе в , л юбят ласку, сам и
подходят и , что важно, до­
вол ьно покладист ы . Овцы
н е п редс казуе м ы и о с о ­
б е н н о в начале н а ш е г о с
н и м и п ут и б ы л и с о в е р ­
ш е н н о неуправл я е м ы м и .
В о з м ож но , это связано с
те м , что м ы п р и об р е л и
уже п одращенных особей ,
и м о л одн я к , котор ы й р о ­
дится уже в нашем хозя й ­
ств е , будет вести себя по­
другому. Время покажет.
Так как мы заранее б ы ­
л и настрое н ы н а дол г о ­
сроч н ы е отноше н и я с н а ­
ш и м и овечка м и , то запас­
л и с ь те р п е н и е м и начал и
п о сте п е н н о их п р и учать.
В о б ще н и и с н и м и , п р и
разда ч е ко р м а , у б о р к е
заго н а , старае мся н е де­
лать резких движе н и й , не
пугать ж и вот н ы х . Сейчас
о н и м огут сам и к нам п о ­
дойти и взять и з р у к уго­
ще н и е . Бе гут н австре ч у ,
когда иде ш ь к н и м с ко р ­
м о м . П ра вда , м о гут также
б ы стро убежать в п роти ­
в о п о л о ж н о м н а п р а вл е ­
н и и , н о сто ит о т н и х от­
вернуться - снова бегут за
тобой .
Отде л ь н а я те м а - о б я ­
зател ьная стр ижка о в е ц .

Б ы в ш и й хозя и н наших жи­
в от н ы х р е к о м е н д о в а л
стри ч ь и х раз в год в на­
чале и ю н я , что б ы к з и м е
о н и успел и снова обрасти
теплой ш ерстью. Для этой
цел и м ы п р иобрел и с п е ­
ц и ал ь н ы е н ож н и цы дл я
с т р и ж к и о в е ц . М а ш и н ку
для стрижки пока р е ш и л и
н е п о купать , т а к к а к ж и ­
вотных у нас н е м ного,
всего 9 голо в . Самой пер­
вой овечке повезло м е н ь ­
ш е остал ь н ы х - н о г и е й
п р и шл о с ь с в я з ы ват ь , так
как эти ж и вотн ы е о ч е н ь
п рыткие и к стрижке б ы л и
еще не п р и вы к ш и е . Н о н а ­
до с казат ь , ч т о в п ро цес­
се о в ца б ы стро усп о каи ­
вается и п осле процедуры
даже не с разу встает .
Так как с в я з ы вать н о г и
о в це - з а н я т и е трудо е м к о е и неблагода р н о е , м ы
стал и и скать более удоб н ы е с п о с о б ы ф и кс а ци и .
М ужу п о п ал с я з а м е ч а ­
тел ь н ы й в идеорол и к , где
п редлагалось и з готов ить
о ч е н ь п ростой де р е в я н ­
н ы й ста н о к , уде р ж и в а ю ­
щ и й п е р едн и е и задн и е
н о г и овцы . Через ч а с ра­
боты наш в а р и а н т ста н ­
ка б ы л гото в , и с т р и ч ь
остал ь н ы х жи вотн ы х ста­
л о знач ител ьно удо б н е е .

orono ь
а
Нам пока еще рано гово­
р ить о в ы годе и п р и был и ,
которую дают овцы . Но мо­
жем с казать абсол ютно
точ н о : эти жи вотн ы е н е
требуют б о л ь ш и х затрат.
Год назад мы заплатили за
9 голов 54000 руб . Н а са­
мом деле цена была выше,
но так как м ы взяли н е одну

•

���­

� .

�

и не двух о в е ч е к , хозя и н да хоро ш и й с п рос и высо­
сделал нам хорошую скид­ кая цен а . Для сравне н и я ,
ку. Сено н а коров мы за­ в н а ш е м регионе баран и ­
готавли ваем всегда с за- н а м и н и мум в два раза до ­
п а со м , так что з и м у м ы роже с в и н и н ы .
кормили овец б е з проб­
И та к , рез ю м е : о в ц ы в
лем . Кроме сена и м обяза­ н а ш е м хозяйстве п роде р ­
тел ьно нужно з е р н о , луч ­ жал и с ь цел ы й год. Н а ш е
ше овес. Зерна требуется р е ш е н и е - о в це в одству
300 г на голову в ден ь . Л е ­ быть, п роцветать и рас­
т о м н а ш и овцы ж и л и в в ы ­ ш и ряться ! Скоро нач н ет ­
гуле на свежей траве . Н а ­ с я в ол н ител ь н о е в р е м я
ша забота состояла в том , о кото в , в ы ращи в а н и е я г ­
чтобы в загоне всегда сто­ н я т . . . Я рочек м ы план и ру­
яла вода. На зиму сено м ы ем оста вить на увел и ч е ­
заготовили с в о и м и сила­ н и е стада, а барашков в ы ­
ми. П римерное количество ращи вать н а м я с о и л и н а
сена, которое ушло на од­ п родажу на п л е м я . И в о з ­
ну овцу за нашу долгую зи­ м ож н о , в следующем году
му, - 700 кг.
мы уже возьме м породис ­
О характер и сти ках мяса т о г о н ового барана - п р о ­
нам тоже г о в о р и т ь п о ка из в одителя .
рано, но радует то , что н а А. МУНАСИ П О ВА
барани н у и я гнятину всег- Впадиммрска• o6nacn

83

БЕНУ ПРОЩЕ ПPEJIDTBP ATИTh

Чаще всего задержание последа
после рождения молодняка
встречается у коров, что связано
с особенностями структуры
их плаценты. Такая патология
наблюдается в ереднем
у каждой шестой буренки.
И если животному вовремя

не оказана помощь, то осложнение
приводит к возникновению
серьезных проблем со здоровьем.

n

П РИЧИНЫ ЗАДЕРЖАНИЯ ПОСЛ ЕДА

Послед, и л и плацента, - это орган , кото­
рый защищает и питает плод в утробе мате­
ри. После появления на свет теленка по­
след должен выйти из родовых путей коро­
вы через 6- 1 О ч. Иногда его отделение
происходит несколько позднее, но если по
истечении 1 2 ч после родов послед все еще
находится в матке, такой случай считается
патологией .
Наиболее часты случаи задержания по­
следа у коров, отел которых приходится на
осенне-зимний период, что связано с недо­
статоч ным моционом или полным его от­
сутствие м . Дефицит движения не тол ько
ослабляет кровоснабжение матки и задней
части тела коровы , но и снижает активность
сокращений желудочно-кишечного тракта,
ухудшает работу мышц брюшного пресса.
В то время как регулярные прогул ки спо­
собствуют сохранен ию бодрости и здоро­
вья коровы , поддерживают ее мышцы в то­
нусе и готовят организм к предстоящим се­
рьезным нагрузкам - будущему отелу.
Еще одна причина задержания последа
связана с неправильн ы м кормлением , ког­
да стельная корова получает рацион с на­
рушением баланса питател ьных веществ .
Снижение тонуса мускулатуры матки про­
воци руют как ожи рение, так и истощение
жи вотного, а также дефицит отдельных ве­
ществ ( обычно кальция и фосфора).
Плацента может не отойти вовремя , если
роды у коровы протекали тяжело и привели
к разрыву родовых путей. Такие же послед-

ри nеmоспиро3е, трихомоно3е
и бруцеnnе3е плодные обоnочки
срастаютс• со сnиJистой матки,
и посnед порой не удаете• отделить
даже хирурrическим путем.

ствия наблюдаются при рождении крупного
теленка или двойни, когда под весом тяже­
лого плода матка сильно растягивается и не
способна нормально сокращаться .

сим птомы
Задержание последа может быть полным
или частичн ы м . При полном задержании
плацента остается целиком и обычно сви­
сает наружу из родовых путей . Частичное
задержание диагностировать труднее. Ес­
ли послед отошел , необходимо по его фор­
ме определить, осталась ли какая-то часть
плаценты в матке . При этом важно внима­
тел ьно рассмотреть рисунок кровеносных
сосудов: они должны образовывать непре­
ры вную сеть. Разложение оставшейся в
матке части последа начинается уже на 2-е
сутки и грозит воспалением половых орга­
нов, распространением инфекции и зара­
жением крови . На 3-4-й день из половых
органов наблюдаются обильные выделения
гноя и слизи , животное теряет аппетит, тем­
пература тела может быть повышенной . Ес­
ли запоздать с оказан ием ветери нарной
помощи , у коровы разовьются хронический
эндометрит, бесплодие.

88

ЛЕЧЕНИЕ

Эффективный и доступный прием - вы­
паивание околоплодн ых вод, гормональ­
н ы й состав которых усили вает сокраще­
ние матк и . Но п р и м е нять такой способ
можно тол ько при усл ов и и , что корова
здорова и у нее отсутствуют инфекцион­
ные заболевания . Околоплодн ые воды со­
би рают, процежи вают и дают в первые ча­
сы после родов, разведя с соленой водой
( 1 : 1 ) , в кол ичестве 3-6 л. Есл и послед не
отошел , то воды дают повторно через
5-6 ч . Хранить такое средство можно в хо­
лодил ьнике при температуре 3° в течение
2-3 суток и применять не тол ько при за­
держан ии последа , но и для скорейшего
восстановления матки.
Также сти мули рует сокращения матки и
способствует выталкиванию последа сахар.
Однако давать корове сладкую воду (5 кг
сахара на ведро теплой воды ) рекоменду­
ется , когда задержание уже произошло,
иначе можно навредить животному. Дело в
том , что удержи вают послед котиледоны грушевидные выросты , которые матка как
бы обволакивает. После отела в них умень­
шается количество жидкости , за счет чего
они выскальзы вают из своих «гнезд" . Если
выпаивать сладкую воду сразу после родов
или превысить кон центрацию сахара, то
чрезмерные и несвоевременные сокраще­
ния матки будут препятствовать оттоку
жидкости из котиледонов, что еще более
увеличит время отхождения последа.
При полном задержании хороший резуль­
тат дает массаж матки через прямую кишку.
П ытаться в ытяги вать послед не стоит, по­
скольку такие действия могут привести не
только к его разрыву, но и к вы ворачиванию
матки наружу. Но можно привязать послед
к хвосту коровы , отступив от корня 30 см .
Двигая хвостом, буренка сама вытянет пла­
центу.
Если установлено , что задержание связа­
но с пониженным тонусом матки , то исполь­
зуются препараты , вызывающие сокраще­
ние ее мускулатуры , - синэстрол , амни­
строн , питуитрин, окситоцин .
Когда ни один и з вышеописанных спосо­
бов не дал результата, а с момента отела
прошло уже больше суток, послед отделяют
вруч ную. Такую операцию должен право-

дить ветспециалист. После операти вного
вмешательства в полость матки вводят ан­
тибактериальные свечи или растворы .
П РОФИЛАКТИКА

В целях профилакти -ки задержания по­
следа стельным коровам необходимо обе­
спечить регулярн ый активный моцион . То
есть животн ые должны не просто пребы­
вать на улице, а двигаться , ходить.
Во избежан ие ожирения или истощения
коров их рацион необходи мо сбалансиро­
вать по питательны м веществам , а для обе­
спечения животных необходимыми витами­
нами и м и кроэлементами рекомендуется
ис пол ьзовать специал ь н ы е прем и кс ы ,
предназначенные для круп ного рогатого
скота.
Также полезны внутримышечные инъек­
ции витам инными препаратами (тетравит,
тривитамин) - трижды до отела с интерва­
лом 1 0 дней .

Н . КОРОЛ ЕВ ,
в етвра ч

89

'У.шии ЛЕГКИЙ ОТЕЛ 15Е3 ОСЛОЖНЕНИЙ!
�

1

ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЙ
ПРЕМИКС

«БУРЁНКА@»
для молочных коров

- обеспечиаает nравмnьное т•чение СТ'еm.ностм и
ро*д8ние sдоровых тenn;

•

сnособствует nеrкону
отеnу и 6ыстрону
восстаноапемию
ноеотеnьнwх коров;

•

Qi:Z::siQ

n редуnреждает эад.,ржанме
nоследа, родмnьный nареэ; .

- nрофимктирует хромоту
лиэуху, 6оле:ани суетавое м
копыт;
.. nоеыwает надои и
•мрность м011ока;

хоэяйстве

ПРЕМИКС сс&УРЕНКА»:
ЗДОРОВАЯ КОРОВА, &ОЛЬWОЕ МОЛОКО!

Ю ,.W'IИТN\.IY'OК.o, 1•Jt0t. МО, r. а.-. )'0\. � a.l, Ll, ()(,.._. 10111J9SS91J
т� � .--:: НОО.200-J.881 ptokJv. �.N

Н ЕДЕ II И
ДО И П О СЛ Е
ТР И

В транзитный период, который начинается у коровы примерно
за 2 1 день до отела н заканчивается спустя такой же срок после него,
в организме животного происходят важные метаболические, эндокринные
н иммунные изменения. В это время закладывается фундамент
под будущую лактацию н плодовитость. Неправнльное прохождение
транзитного периода чревато массой проблем со здоровь ем дойной коровы.

ОПАСН Ы Е
М ЕТАМОРФО ЗЫ

С началом транзитного
п е риода у коров начина­
ет развиваться отрица­
тельный эне ргетический
баланс, что связано с
физическим уменьшени­
ем объема рубца из-за
ст р е мительного р оста
плода . Когда ор ганизму
не хватает эне р гии, то
некоторая ее часть бе­
рется из гликогена, кото­
рый имеется в печени и
как раз предназначен для
этих целей .
Как п равило, для обыч­
ной коровы запасов гли­
когена вполне достаточ­
но, но для высокоп родук­
тивной их не хватает, и
корова начинает извле­
кать эне ргию из резе рв­
ных жиров, накопленных
собственным ор ганиз­
мом. Если в крови наблю­
дается дефицит глюкозы,
то п роцесс осложня ется
быстрым распадом жи­
ров и образованием ке­
тоновых т е л, кото рые
п риводят к гормональ­
ным сбоям, вызывают ке­
тоз и в будущем затруд-

няют наступление стель­
ности.
В озникае т п о рочный
кру г : недостаток глюко­
зы заставляет ор ганизм
п е р е рабатывать запасы
жиров, что повышает со­
д е р жание свободных
жирных кислот в крови .
Из-за их повышения сни­
жается а п петит животно­
го, в начале лактации ко­
рова еще больше «Сдаи­
вается с тела», в связи с
чем уровень жирных кис­
лот растет.
Эта ситуация ч ревата
развитием субклиниче­
ского и клинического ке­
тоза, п риводящих к по­
р ажению центр альной
нервной системы, щито­
видной и паращитовид­
ных желез, почек и дру­
гих ор ганов, а также за­
ставл я е т корову е ще
больше пере рабатывать
собственные ткани. При
этом нарушается обмен
ве щ е ств и снижа ется
п родуктивность коровы.
Триглице риды как п ро­
дукт расще пления жиров
тела накапливаются в п е­
чени, и в итоге возникает
так называемый синдром

90

,

жирной печени, или жи­
ровой гепатоз.

КАК ПОМОЧЬ
Н Е НАВРЕД И В

Для того чтобы решить
п роблему отрицательно­
го эне р гетического ба­
ланса, необходимо п ре­
жде в с е г о у в е личить
эне ргетическую емкость
рациона . То есть доба­
вить больше энергетиче­
ских кормов. К ним отно­
сятся концентрирован ­
ные корма. Однако важно
знать, что п ри чрезме р­
ном добавлении таки х
кормов
нарушается
ст руктура рациона, так
как концентраты вытес­
няют из него структурную
клетчатку. При этом у ко­
ровы нарушается работа
п реджелудков, меняется
состав рубцовой микро­
флоры, и как результат,
нарушается соотноше ­
н и е выработки летучих
жирных кислот, что ведет
к ацидозу рубца и сбою
рубцового пищеварения .
Во время сухостойного
п е р иода сосочки рубца
сокращаются, что п риво-

дит к уменьшению руб­
цовых жи рных кислот .
Таким образом, повыша­
ется количество данных
кислот п ри резком уве­
личении доли концентра­
тов в рационе . Резуль­
тат - субклини ч е ский
ацидоз рубца, который
ведет к потере а п петита,
более худшему исполь­
зованию корма и даже к
мно гочисленным п р о­
блемам с копытами во
время лактации .
У коров с высокой п ро­
дуктивностью никакими
кормами п редотвратить
дефицит эне р гии п осле
отела невозможно . Поэ­
тому в их рацион нужно
вводить высокоэн е р ге­
тические и легкоусвояе­
мые добавки - нап ример,
на основе п ропиленгли­
коля и глицерина. Их да­
ют корове за 3 недели до
отела по 300 г в сутки и
3 -4 недели после отела в
количестве 3 0 0 - 5 0 0 г, в

п

оrреwности раци­

она в тран3итн ыii

период пра•u•10тс•

уже в первые

nактации .

1 00 дней

зависимости о т упитан­
ности и надоя .
Еще одна острая проб­
лема - дефицит кальция,
который ор ганизм коро­
вы начинает испытывать
с началом лактации. Те­
п е рь он т р ебуется не
только для выработки мо­
лока, но и для нормаль­
ной деятельности муску­
латуры животного. Сразу
после отела корове тре­
буется около 3 г кальция
только для п роизводства
1 кг молозива . Каждая
вторая корова испытыва­
ет после отела гипокаль­
цемию ( нехватку каль­
ция ) , самый известный
симптом которой - после­
родовый парез .

91

Казалось бы, наиболее
действенный и п ростой
способ - внут ривенное
введение п р е п а р атов
кальция . Но к сожалению,
как показывает п рактика,
эффект после таких инъ­
екций кратковременный
и наблюдается всего в те­
чение нескольких часов, а
затем уровень кальция в
крови падает ниже перво­
начального. К тому же из­
быточное количество
кальция негативно сказы­
вается на усвоении дру­
гих не менее важных ми­
неральных веществ. Важ­
нообеспечить п равильное
соотношение кальция к
фосфору и магнию: на 0 , 6
частей кальция должно
п риходиться по 1 части
фосфора и магния . Поэ­
тому необходимо приме­
нять с п е циальные вита­
минно-минеральные ком­
плекс6J .

И. ТРОИЦКИ Й ,

зоотехн и к

УРОЖА Й НАI ТЕПn И ЦА

Живя в д еревне, надо « вкл ю чать гол ову», все тщательно
прод умывать и пл аниро ва ть . Когда я стро ил дом, у читывал
и тра екторию д вижения со лнца, и розу ветров, и с осед ские
по стройки.

у

частки у нас довольно узкие , ширин а
всего 1 О м, так что
приходится как-то nриспосабливаться. З ато
при необходимости я могу занести б-метровую
доску в дом, заходя щее
с о л н це освещает все
комнаты до входной двери, а из 50 м дорожки зимой чищу только 2-3 м остальной снег ветер выдувает до земли.
Идея размещения теплицы рядом с курятником и использования ее

в качестве выгула пришла на этапе проработки
план а застройки участка
и оказалась весьма рацио н ал ь н ой. Всего н а
моем участке 4 теплицы,
и почти все на зиму забиваются под завязку
тем , что нежелател ь н о
хран ить н а улице под
снегом и дождем - бочками , летней мебелью ,
стройматериалами. Пару
лет я даже дрова хранил
в теплице, пока не провели газ и дрова стали
нужны только для бани.

92

Курятников у меня два.
Один - вагончик, другой ­
пристроен ный к нему са­
рай. В сарае имеется не­
большой застеклен н ый
выгул , чтобы у кур была
возможность «загорать»
и зимой. Также есть ход
в теплицу (птицу можно
запускать из обоих ку­
рятников). В основном
курятнике расположе н
небольшой тамбур. Мож­
но открыть дверь в теплице , тем самым пе­
рекрыв выход в летний
вольер.

После уборки из тепли­
цы томатов открываю в
нее ход курам, и они мо­
гут там гулять, прячась
от дождя и снега. А к де­
кабрю открываю дверцу
в теплице, заблокировав
птице выход на улицу.
Теперь куры пользуются
только сухим тепличным
выгулом, который к тому
же еще и н агревается от
солнца, в то время как их
летний вольер занесен
снегом. От солнца тепло
и в курятнике , где дер­
жится плюсовая темпе­
ратура. Ход в теплицу за­
крываю только при похо­
лодании ниже минус 15°.
Кур я держу с 20 15 г. ,
как построил дом и пере­
ехал в деревню. Сначала
покупал птицу каждый
сезо н , потом н ачал вы­
водить в инкубаторе. По­
роды перепробовал раз­
ные.
Куры леггорн несутся
хорошо , едят мало , н о
тушки мелкие. У доми­
н анты тоже хорошая яй­
цен оскость и тушки не­
плохие , но разводить их
«В себе» не получается.
Уже следующее поколе­
ние дает мало яиц и мя­
са. У брамы яйцо ма­
лен ькое , несутся редко.
Мяса, конечно , много и
о н о вкус н ое. Глав н а я
проблема - рубить такую
птицу жалко. Оче н ь ум­
н ая , руч н а я . Были еще
кучин екие и адлерские
куры. По продуктивности
нормальные , но уже сле­
дующее поколение вы-

рождается , а поиск пету­
хов затруднен.
В н астоя щее время
третий год держу мос­
ковскую черную породу.
Вырождения не заметил.
Осн о в н а я сложн ость этих кур легко перекор­
мить. Предыдущее по­
коление пришлось вы­
рубить , так как птица
зажирела и перестала
нестись.
Ран ьше я держал 70 100 кур. Осе н ью убирал
лишних петухов и остав­
лял 30 - 40 несушек. Из-

93

лишки яиц продавал н а
работе. Но сейчас корма
существен н о подорожа­
ли, а цен а на яйца оста­
лась прежней. Поэтому
держу всего дюжину не­
сушек. Яиц хватает и
н ам, и детям, и внукам,
и н а работе разбирают
влет. . .
Причем заметил , что
зимой мои куры несутся
заметн о лучше , чем ле­
том. М ожет , из-за теп­
лицы?
С . СМ И РНОВ
ВпадмммрскоА область

n ля успешноrо развития бизнеса же­
Мл ательно получать цыплят каждый
день, то есть яйца в инкубатор нужно
закладывать ежедневно.

До 40 лет я жила в городе - получила образование, вышла замуж,
родила троих детей. А после развода, когда пришлось искать
способы заработка, переехала в деревню. Решила, что там, даже если
не удастся существенно поправить материальное положение,
голодными мы не останемся. Рассчитывала прожить своим хозяйством.

н

ЗОЛОТОЙ СО ВЕТ ФЕРМ ЕРА

Поскол ьку я ран ьше сел ьским хозя й ­
ством н е занималась, переехав в деревню,
начала штуди ровать специальную литера­
туру и сайты . Искала советы , чем выгоднее
зани маться, какое направление при носит
больше денег и пользуется большим спро­
сом . При этом мне как коренной горожанке
не очень хотелось иметь дело с навозом и
землей.
Ч и тая одного ус п е ш ного фермера ,
натолкнулась на фразу: «Ничто не приносит
такого дохода, как инкубация». Вот оно! И
доходно, и без навоза и земли . Ч истенькие,
беленькие и пушистые птенч ики - то , что
мне надо. Написала этому фермеру, стала
спрашивать совета. Поинтересовалась, ка­
кого размера покупать инкубатор : на 1 00
или 200 яиц? Его ответ удивил : •Купи самый
большой , какой позволяют твои средства.
Все равно через год тебе его будет мало. И
имей в виду, что покупать надо два: основ­
ной и выводной » . Именно так я теперь со­
ветую всем, кто планирует заниматься ин­
кубацией как бизнесом .

КОН В ЕЙ ЕР В ДЕЙСТ ВИ И

Что такое основной и выводной инкубато­
ры? Чем они отличаются и для чего нужны?

Как сказал немецкий философ и математик
Готфрид Лейбниц, « прежде чем спорить,
давайте считать». Но перед тем как считать
деньги , давайте немного разберемся в тех­
нологии инкубации .
Кур и н ы е я й ца и н куби руются 2 1 ден ь .
Вначале температура должна быть доста­
точно высокой - 38°-38, 2°, и к выводу цып­
лят ее постепенно снижают до 37, 2°. Так же
и влажность. В первый период инкубации
яйца надо переворачивать несколько раз в
сутки . А за 2-3 дня до вылупления перево­
рот надо отключить, чтобы цыпленок смог
сориентироваться , где верх, где низ, и вы­
брать правильное место для проклева.
Как видите , режимы в начале и в ко·нце
инкубации существенно отличаются . Если
вы хотите заниматься инкубацией как биз­
несом , то для торговли благоприятнее, что­
бы цыплята вылуплялись каждый день. Зна­
чит и закладывать яйца необходимо еже­
дневно. Каждый ден ь из и н кубатора вы
будете вынимать часть яиц, а на их место
класть новые, создавая конвейер поставки
цыплят.
Но если для всего периода и н кубации
можно поставить среднюю тем пературу
37, 5°-37,7°, то как быть с переворотом? В
начале инкубации он жизненно необходим ,

94

а в ее конце - смертельно вреден. Вот поэ­
тому и нужен вы водной инкубатор . Бол ь­
шую часть времени яйца будут находиться
в основном ин кубаторе - при более высо­
кой температуре и постоянном перевороте.
А за несколько дней до вылупления цыплят
их надо перенести в выводной , где темпе­
ратура ниже, влажность выше и больше «Не
болтает» . Цыплята зай мут правильное по­
ложение и приготовятся к выходу из яйца.
Вмести мость вы водного ин кубатора к
основному должна быть в пропорции при­
мерно 1 :3. Если у вас основной инкубатор
на 1 000 яиц, то выводной должен быть не
меньше чем на 350.
Следуя советам своего учителя и памя­
туя , что через год ин кубатор мне станет
мал , я купила основной на 1 000 яиц и вывод­
ной на 700 ( с запасом } , рассч иты вая , что
через ГОД куПЛЮ еще ОДИН «ТЫСЯЧНИК».
Мой наставник оказался прав . Нехватку
п роизведетвенных объемов я исп ытала в
первый же год. Как же это мучительно на­
блюдать! Есть сп рос на цыплят, с тебя их
требуют, есть яйца, но заложить их некуда.
Так что послушайте меня : покупайте самый
большой инкубатор на все деньги , что у вас
ecтli. Каким бы большим он ни был , через
год будет казаться вам маленьким .
Через некоторое время я продала свой
«тысяч ник» и купила два ин кубатора на
1 750 яиц (3500 - суммарно}.

АРИФМ ЕТИ КА ДОХОДА

А теперь займемся п риятн ы м : давайте
считать деньги .
Допустим , вы купили такой же инкубатор,
как у меня , с вместимостью 1 750 яиц. Но
положить я й ца можно по- разному. Можно
плотно-плотно друг к другу, и тогда их по­
местится больше. Я же укладываю в лотки с
разделител я м и , где у каждого я й ца свое
место . То гда в и н кубатор помещается
1 620 яиц.
Итак, мы хотим , чтобы цыплята у нас бы­
ли каждый день, чтобы покупатель в любое

95

время мог их приобрести . Значит, заклады­
вать мы их будем каждый день. В основном
инкубаторе яйца будут находиться 1 8 дней ,
потом переложим и х в выводной .
Каждый день мы заклады ваем 90 я и ц
( 1 620 : 1 8 90) . Н о не из каждого яйца в ы ­
водится цыпленок. Часть я и ц будет неопло­
дом , некоторые пте н цы просто не смогут
вылупиться , но в среднем мы получим 80%
цыплят от заложенных яиц. Это 72 цыплен­
ка . Если десяток простых деревенских яиц
м ы покупаем за 80 руб . , то на покуп ку 90
яиц потратим 720 руб. 72 цыпленка прода­
дим за 4320 руб. (по 60 руб.jшт . ) . Электри­
чества на инкубацию одного яйца затратим
на 1 руб. Ежедневный доход в этом случае
составит 35 1 0 руб. (4320 - 720 - 90 35 1 0) .
Сколько дней продлится ваш сезон? Умно­
жайте. Выгодно? Инкубация - действитель­
но одно из самых выгодных направлений в
сельском хозяйстве.
=

=

ТОН КОСТИ Б ИЗН ЕСА

Самое затратное - это покупка инкубато­
ра. Его цена у многих отбивает желание за­
ниматься таким бизнесом . Да , оборудова­
ние очень дорогое . Но окупается быстро .
За каждый свой инкубатор я заплатила по
1 50000 руб . Но через 42 дня один инкуба­
тор окупается ( 1 50000 : 3500 42).
=

Еще из минусов: бизнес остро сезонный с середины апреля до середины августа. В
сентябре, как правило, появляется кратко­
временный спрос на бройлеров. В осталь­
ное время цыплята никому не нужны . Что
делать?- Если у вас есть большие и теплые
помещения, то и н куби ровать можно хоть
круглый год. Инкубировать и подращивать
цыплят. Было б только где разместить птен­
цов . В мае вы продадите всех полученных
за зиму: и 5- месячных, и 3- месячных, ме­
сячных, двухнедельных и суточных.
Можно инкубировать и выращивать брой­
леров, продавать мясо. Это тоже выгодно.
Еще -м ногих вол нует воп рос : какую по­
роду в ыводить и где брать я й ца? Я сове­
тую не держать своего родительского ста­
да и вообще не заниматься породным пти ­
цеводством как бизнесом - с п родажами
сотен и тысяч пти ц. Породистые куры - то­
вар штуч н ы й . Надо следовать строг и м
стандартам породы . Вести отбор и выбра­
ковку. Быть готовым принимать п ретензии
по качеству: « П очему у вашего цыпленка
цвет плюсен не тако й , как в описан ии по­
роды? » Есл и хотите заниматься породи ­
стыми курами , то лучше это делать для ду­
ши и разводить их в небол ьшом кол иче­
стве . А дл я бизнеса п редпочтител ьнее
инкубировать я й цо кроссов и беспород­
ных кур . К ним никогда ни у кого не возник­
нет претензий из-за цвета плюсен. В ы во­
дите бройлеров , фабрич ных несушек и
простых деревенских кур. Вот на этих трех
китах , всегда имеющих бол ьшой спрос,
держится бизнес.
Где брать яйца? Покупать: яйца бройле­
ров - у поставщиков из Европы, несушек ­
на отечестве н н ых птицефабри ках . Я й ца
простых деревенских кур я покупаю у насе­
ления . Даю объя вление в местной газете
или в соцсетях, и мне их при возят домой .
Своего родительского стада кур я не имею.
Чтобы в сезон загрузить инкубаторы , мне
надо до 300 яиц в день. Летом это хорошо,
но оно быстро проходит, а с ним заканчива­
ется и инкубация. Ежедневно искать сбыт
для 300 пищевых яиц осенью и зимой для
меня проблема. Поэтому мне проще поку­
пать я й ца, чем держать стадо кур под 400
голов.
О . МАКЕЕВА

ВоронежскСif/ o6.nam

96

КОМНАТНЬIЕ
ЛИАНЬI
И <<АМ ПЕЛ И >>:
ОТ ПРОСТЬIХ
К СЛОЖНЬIМ

nри выборе лиан н ампельных форм для комнаты прежде всего стоит
определиться, где бы вы хотели видеть растение н каким оно должно
быть . Зеленый каскад листьев, спускающнйся со шкафа или полки?
Ажурную лиану на фоне однотонной стены? Или, может, изящную арку,
обрамляющую окно н украшенную нежными цветками? nосле этого нужно
определить условия в комнате: достаточно ли здесь света, насколько
влажен воздух, какая темпера тура держится зимой н летом. И наконец,
самое главное - оценить свои возможности. Если вы пока еще новичок
в комнатном цветоводстве или не располагаете временем, которое
придется уделить особо капризным растениям, то начните с нанболее
неприхотливых н терпимых к условиям н мелким ошибкам агротехники.

П а л ь м у п е р в е н ства
по неприхотл и вости и
в ы носл и в ости заслужива­
ет плющ обы к н ове н н ы й
( H edera helix) - веч нозеле­
н ы й полукустарник с лаза­
ющи м стебле м . Его побе­
ги могут свободно свисать
вниз или быть нап равлены
н а о п о р ы . При в ы сокой
влажности на н и х раз в и ­
ваются воздуш ные корн и ,
с помощью которых плющ
способен довол ьно высо­
ко взобраться по сте н е .
3 - 7 - л о п астн ы е л и стья
располага ются оче редно
и о ч е н ь граф и ч н ы : п ест­
рол истн ы е расте н и я вос­
х итител ь н о в ы глядят на
те м н о м ф о н е , а ф о р м ы с
зел е н ы м и л и стья м и - на
светл ых поверхностя х .

3

д

ля аспара rуса подходит
рыхлая почва со

слабокисло й реакцие й .

П л ющи теневы носл и в ы
( з а и с кл ю ч е н и е м в а р и е ­
гат н ы х сорто в , кото р ы м
требуется больше света ) ,
н о в ыдержи вают и я р кое
сол н це , не п ре к р а ща ют
свой рост даже зимой . Для
н и х н а и б о л е е п одходят
п рохладн ы е п о м е ще н и я ,
жаркий сухой воздух м о ­
жет спровоци ровать п оя в ­
ление паут и н ного клеща.
Для выращивания в ком­
натных условиях подходят
м н о г о ч и сл е н н ы е с о рта
п л ю ща о б ы к н о в е н н о г о ,
разнообразн ы е по форме
и окраске л и стьев и вел и ­
чине лиан . Знаменитый
сорт Eva в 2009 г. Амери­
канским обществом л юби ­
тел е й этих расте н и й был
признан плющом года. Это
ко м п а ктн ы й полум и н и а ­
т ю р н ы й п е строл и ст н ы й
сорт. Дол и листа вы раже­
н ы слабо , централ ь н а я
дл и н нее боковых при мер­
н о в 2 раз а . В окраске

4

обычной гля н цевой л и ст­
вой .

л и ствы п реобладает зе­
леновато-серый фон с бо­
лее те м н о - зел е н ы м и не­
регул я р н ы м и вста в кам и ,
особой п р и вле кател ь н о ­
с т и до ба вляет к р е м о в о ­
белая кай ма. Листья плот­
но р а с п о л а г а ю т с я н а
вьющихся побегах, и рас­
тение легко кустится .

Е ще о д н о п р о с т о е
расте н и е - а с п а р а ­
гус пери ст ы й (Asparag u s
p l u m o s u s ) , кото р ы й и н о ­
гда еще наз ы в а ют «елоч ­
ко й » . Л е гкие как зел е н а я
ды м ка п о б е г и это го полу­
куста р н и ка уди в ител ь н о
грациозны и с м я гч а ю т
строгие л и н и и и нте рьера
ко м н аты . Чтобы расте н и е
н е « п отер я л о с ь » , жел а ­
тел ьно подобрать для н е ­
го с в етл ы й одното н н ы й
ф о н . М ожет р а с т и п р и
Сорт Jessica образует слабом освеще н и и , есл и
цел ы й кас кад п о б е го в . в к о м н ате н е сл и ш к о м
Лист небол ьшой , плотн ы й , жарко.
кожисты й , и м еет 3 - 5 л о ­
Ас парагус б ы стро раз­
п асте й . П о б е г и х о р о ш о растается , дл я сохра н е ­
ветвя щиеся , стебл и и че­ н и я о п рят н о й в н е ш ности
р е ш к и слегка крас н о в а ­ требует опо р ы . Акти в н ы й
рост набл юдается с в е с ­
тые.
Halebob
оди н с а м ы х н ы д о осен и , в этот п е р и ­
м едленнорастущих, с н е - о д п ол и в ы дол ж н ы б ы т ь
-

5

н и е в г о р ш о к . П о опоре
циссус взбирается с помо­
щью ус и ко в , без нее соз­
дает красивый объе м . По­
беги растения хорошо вет­
вятся и образуют бол ьшую
массу листьев.
Циссус хорошо себя чув­
ствует и в п рохл ад н ы х , и
в те п л ы х п о м е щ е н и я х .
Это одн о из самых те н е ­
в ы н о сл и в ы х к о м н ат н ы х
растени й , п ря м ое сол н це
е м у п р о т и в о п о ка з а н о л и стья н а ч и нают п р и о б -

ц

иссус стремится оплести
все, до чеrо способен
дотян уться, поэтому ero
побеrи нужно направлять.

о б и л ь н ы м и , затем их со­
кращают.
Другие в иды аспарагуса
б о л е е т р е б о вател ь н ы к
о с в е ще н и ю . Асп а р а гус
М а йера (д. meyeri ) отл и ­
чается дл и н н ы м и (до 1 м )
пушисты м и побегам и , ко­
торые при дефи ците света
и стончаются , ста н о вятся
рыхловаты м и . Растение не
нуждается в подвяз ках и
опорах - его ветви красиво
п ровисают вниз под соб­
ственной тяжестью . Еще
б о л е е дл и н н ы е р а з в е т ­
вленные побеги у аспара­
гуса Шпренгера (д. spreп­
g e r i ) . Расте н и е и н о гда
встреч ается в катал огах
под назван ием аспарагус
э ф и о п с к и й (д. aet h i o p i ­
c u s ) . Мелкие цветки этого

6

Круп ная л и а н а м о н ­
етера дел и катесная

в и да , расп оложе н н ы е в
пазухах боковых веток, могут быть бел ы м и , розо в ы м и или желты м и .
Несложен в в ы ращи ван и и ци ссус р о м бол истн ы й ( Cissus rhom-

Ьifolia) - оди н из самых не­
п р и хотл и в ых в и до в , так
назы ваемая березка с л и с ­
тья м и , н а п о м и н а ю щ и м и
березовые. Его можно раз­
местить как в каш по, так и
в напол ьной вазе , предва­
рител ьна посади в расте -

ретать болезнен ную жел ­
товатую о краску . « Берез­
ка» легко омолажи вается
обрезкой старых побегов
и без п р обл е м р аз м н о ­
жается черенкам и . Чтобы
сти мул и р о в а т ь п ы ш н ое
в е т в л е н и е , достат о ч н о

п рищип нуть отрастающие
побеги .
П о п ул я р н ы й сорт Ellen
Danica отл и ч ается более
те м н ы м и и сильнее изре­
занными листья м и , форма
кото р ы х бл и з ка к дуб о ­
вым.

( Moпstera del iciosa ) , в п р и ­
роде достигающая дл и н ы
бол ьше 2 0 м , в дома ш н и х
условиях не стол ь вел и ка ,
но в с е же взрослому рас ­
те н и ю потребуется бол ь­
ш а я к о м н ата или холл .
Лучше сразу выбрать гор­
шок диаметром не м е н ь ­
ше 30 см и по м е р е роста
( о б ы ч н о раз в 2 - 3 года )
пе ресажи вать монетеру в
новую емкость.
Л и стья вз рослой л и а н ы
о ч е н ь круп н ы е , кожистые,
п е р и сторассеч е н н ы е или
с м н огоч и сл е н н ы м и от­
верстия м и , а у молодых
растений - п ростые, серд­
цевидн ы е . Ч ерез воздуш­
ные корни монетера полу­
чает до пол н ител ьное п и -

7

СВИСАЮЩИЕ
И ВЬЮЩИЕСЯ

д

лll так наэываемоrо
вертикальноrо оэеле­

нени• комнаты чаще всеrо

выбирают ампельные рас·
тени11 и лианы.
Термин «ампельные»
не имеет отиоwени11 к бо·
танической кпассифика·
ции. Так принiiТо наэывать
растени11, обладающие
способностью расти в ycno·

8

те их нужно подв11эывать

ков.

к опорам.

В ампельной форме вы·

ращивают и некоторые
лианы

•

вьющиес11 растени11.

Лианы всеrда стрем11тс11 на­
править свои побеrи к сол·

ВЬЮЩИЕСЯ лианы (монсте·
ра, стефанотис} обвивают
опору.

нечному свету, испол ьэу11

КОРНЕЛАЗЯЩИЕ (плющ,

дп11 ЭТОrО ПОДХОДIIЩИе ОПО·

синrониум} прикрепn11ютс11

ры.

И по способу прикрепле·

при помощи придаточных

ни11 к поверхности такие рас·

корней.

тени11 можно раэделить на

УСИКОНОСНЫЕ лианы (пас·

4 основные rруп пы.

сифлора, циссус} удержива·

полаrаютс11 выwе верху·

пример, кперодендрон}, как

ненные побеrи · усы. Таким

wек побеrов.

спедует иэ наэваниll, опира·

растени11м достаточно ука·

ютс• на поверхности, удер·

эать нужное направление,

жива11сь на них шипами

повернув ветвь к опоре.

в комнатмом цветоводстве

м о н ет е р ы - Адо н с о н а

При выращивании в комна·

вители тропи ков и субтропи·

ютс11, испольэу11 видоиэме·

В качестве ампельных

( М . a d a п so п i i ) и к о с у ю
( М . o Ы i q u a ) . Их ажу р н ы е
перфорированные л и стья

или отоrнутыми побеrами.

летние трав11нистые п редста·

ОПИРАЮЩИЕСЯ лианы (на·

ви11х, коrда их корни рас·

та н и е и воду, п о э т о м у
удалять их нельзя , а надо
н а п равить к земле и л и на
о п о р у , обе р н утую влаж­
ным кокосов ы м волокном .
Для хорошего роста необ­
ходи мы яркий рассея н н ы й
свет и температура возду­
ха не н иже 1 6° . Есл и на
л и стве образуются капли
воды , знач и т , влажность
ч е ресчур в ел и ка и н адо
дать почве п росохнут ь , в
п роти вном случае стебель
нач нет загн и вать . А о не­
комфортной сухости воз­
духа монетера си гнал и з и ­
рует появл е н и е м мел ких
те м н ых листьев, при этом
старая листва корич неве­
ет и начи нает опадать.
Есл и в комнате недоста­
точ н о м е ста дл я такого
круп ного растения, то сто­
ит об ратить в н и м а н и е на
более ко м п а кт н ы е в иды

обычно испольэуютс11 мноrо·

п

обеrи рипсолисо очень
хр уп кие, поэтому все
мани п уляции с растением
ну жно провод ит ь акку ратно .

не п ревышают в диаметре
20 с м .
Рипсалис цереуску­
л а ( R h i psalis cere u s ­

c u l a ) - э п и ф и т н ы й лесной
ка ктус родо м и з Б р аз и -

л и и , в п р и роде растущи й
н а стволах де р е в ье в , в
расщел и нах скал . Требует
обильного полива и о п р ы ­
с к и в а н и й , п о э т о м у до м а
э т о расте н и е н е редко
держат в ко м н атн ы х те п -

л и ч ках. С в етол ю б и в , п р и
э т о м п редпоч итает у м е ­
рен ную те м п е ратуру воз­
духа 1 5 - 2 0° (в п е р и од по­
коя , кото р ы й п р иходится
на с е н тя б р ь - о ктя б р ь , около 1 0° ) .

Обл и к расте н и я весьма
необыч е н : зеленые побе­
ги состоят из мясистых ко­
ротких с е г м е н то в , похо­
жих на короткие палоч ки ,
о н и хо р о ш о ветвятся и
с в и сают в н и з . Расте н и е

оче н ь крас и во в ы глядит в
подвесных корзи нах, ком ­
пози циях с деревом и кам ­
нем .
Цветет р и п сал и с це р е ­
ускул а тол ько п р и собл ю ­
ден и и идеал ьных усл о в и й
содержания - мелкими б е ­
л ы м и цветка м и , кото р ы е
образуются на кон цах п о ­
бего в . В ко м натн ой кул ь ­
туре встречаются и другие
ампельные в иды рипсал и ­
с а , кото рые разл ичаются
дл и ной и формой побего в ,
степенью и х опушенности .
Н а и б о л е е дл и н н ы е ( д о
1 м ) то нкие о кругл ы е п о ­
б е г и у рипсалиса Кассу­
та ( R . cassut h a ) , цветки
кремовые. Жесткие побе­
ги р и псалиса п илока р п а
( R . p i locarpa ) покрыты
редк и м и желтоватыми во-

9

n

п

ри част ы х подкормках
л истья rи н у ры мо rут
утрат и ть свою необычную
окраску.

осле появления бутонов
опт и мал ь ная
температу ра воздуха дл я
кол умне и

л а с кам и , цветет этот вид
довол ьно обильно 2 - 3 ра­
за в год.
Оче н ь необыч ная
окраска листье в у ги­
нуры ора нжевой (Gynura
au rantiaca ) . Общий фон насыщен н ы й темно- зеле­
н ы й , nри этом и л иства, и
стебл и n о к р ыты nурnур ­
н ы м и вол о с ка м и , благо­
даря им растение кажется натнам в ы ра щ и в а н и и е е
б а рхат и ст ы м , ф и ол ето ­ р а з м е р ы , ко н е ч н о , н е ­
в ы м . Побеги изящно с в и ­ скол ько скром нее .
сают из го р ш ка , а во вре­
Для nол н оценного раз­
мя ц в е те н и я р а с т е н и е в и т и я р а с те н и ю н у ж н а
украшают я р кие оранже­ у м е р е н н а я те м п е ратура
вые цветки диаметром до (летом около 2 2°, зимой 1 , 5 с м , контрастно в ыде ­ 1 6 - 1 8° ) и в ы со кая влаж­
ляющиеся на фоне тем н ых ность воздуха. Н о о п р ы с ­
л и стьев. На своей роди не, ки вать опуше н н ы е л и стья
в И ндонез и и , гинура до­ не рекоме ндуется , поэто­
сти гает до 1 , 5 м , nри ком - му луч ше держать расте -

10

ние на ш и роком поддоне с
водо й . П р и н едостатке
освещения стебл и вытяги­
ваются , листва бледнеет и
станов ится мел ьч е , одна ­
к о п ря м ое сол н це может
вызвать ожоги . Поэтому в
п ол уде н н ы е ч а с ы , есл и
ги нура размещена неда ­
леко от окна, ее желател ь­
но притенять. П р и пересу­
ш и ва н и и земля н о го кома

20-22° .

л и стья т е р я ют туго р , а
восстанавл и ваются дол го
и трудно . Еще одна слож­
ность связана с б ы стрым
перерастанием - без регу­
л я рной п р и щ и п к и стебл и
оголя ются , растение теря ­
ет декорати вность.
В качестве а м п е л ьного
расте н и я в ы ра щ и в а ют и
ги нуру п л етеносную ( G . дл инные (до 1 м ) стебл и с
s a r m e n t o s a ) , е е л и стья н е б ол ь ш и м и п л о т н ы м и
м ел ьч е , а побеги о б и л ь ­ л и стьями спадают вниз гу­
н о ветвятся . Существует сты м кас кадо м и с п л о ш ь
е ще оче н ь крас и в ая в а ­ усея ны трубчаты м и я р к и ­
р и е гатная форма, л и стья м и крас н о - о р а н же в ы м и
кото р о й п о к р ы в а ю т б е ­ цветкам и . Обычно е е в ы ­
л о - розо в ы е и с и р е н е в ы е р а щ и в а ю т в а м п е л ь н о й
ф о р м е и л и с н ачала раз­
пятна .
мещают побеги на опоре,
Кол у м н е ю м е л к о ­ а после то го как они до ­
л и ст н ую ( C o l u m nea стигнут В ВЫСОту 40-50 СМ,
m i crophyl l a ) часто н аз ы ­ дают им возможность сво­
вают цветком - кол о н н о й : бодно с в е ш и ваться в н и з .

Расте н и е д о в о л ь н о к а ­
призно и требовател ьно к
уходу, в неблагаприятных
усл о в и ях теряет л и ству и
отказ ы вается цвести , н е
п е ре н о с и т с к во з н я к о в и
сухого воздуха .
Закладка цветоч ных по­
чек п роисходит п р и дне в ­
ной температуре 1 6 - 1 8° и
н о ч н о й на уровне 1 0 - 1 2° .
П р и ч е м такой режи м н е ­
обходи мо поддерживать в
течение меся ца .

11

я н но поя вляются новые бу­
тон ы . Но из-за потребно­
сти в высокой влажности
воздуха мандевилла под­
ходит не для любого дома,
порой для нее сооружают
комнатные т е п л и ч к и и л и
приобретают флорариум .
В период а кти вного ро­
ста расте н и е рекоме нду­
ется еже н едел ь н о п од ­
ка р м л и в ат ь . П о с кол ь ку
обильное цвете н и е с и л ь ­
но и стощает п о ч в е н н у ю
с м е с ь , л иану каждый год
П р и з н а н ная корол е ­
ва ком натных л иан
-

м а н де в и л л а

Е ще одно важное усл о ­
в и е будущего цвете н и я обязател ьная обрезка . По
окончан и и цвете н и я ста­
р ы е п о б е г и укорач и в а ­
ю т , чтобы стимул и ро вать
рост н о в ы х , на кото р ы х
б удут о б р а з о в ы в а т ь с я
почки .
Н е смотря на трудн ости
в ы ращиван и я , у растен и я
н е м ало покл о н н и ко в . Ч а ­
сто комнаты украшают ко­
лумнеей Ш ида ( С . schie­
d e a п a ) , желтые ц в е т к и
кото рой п о к р ыты м н о го­
ч и с л е н н ы м и кор и ч н е в о ­
красн ыми штрихам и . У ко­
лумнеи кьюсской ( С . ke­
we п s i s ) слабоопуш е н н ы е
небол ьшие л и стья и круп ­
н ы е ш а рлахо в о - крас н ы е
цветк и . О ч е н ь попул я рен
сорт Карна вал с я р к и ­
м и желты м и л е п естка м и ,
края которых очерчи вает
тон кая ровная красная по­
лоса.

12

Са ндера

( Maпdevi lla saпderi ) . Основ­
ное достоинство этой бра­
з и л ьс к о й к р а с а в и ц ы в
очень п родолжител ьном ( с
м а я по н о я б р ь ) цвете н и и .
Розовые с желты м горлом
цветки диа метром о коло
1 О см обильно покры вают
растение, каждый держит­
ся до двух недел ь, и поста-

в

се част и мандевиллы

ЯДОВИТЬI.

п е р е с аж и в а ю т в н о в ы й
субстрат. Зимой , в период
п о коя , кото р ы й в ы ражен
не сл и ш ком я р ко, но все
же существует, расте н и е
держат п р и те м п ературе
не в ы ш е 1 6°.
В ком нат н о й кул ьту р е
встреча ются также такие
виды мандевилл ы , как бо­
ливийская ( М . bolewieпsis)
и рыхлая ( М . laxa) с бел ы ­
м и цветкам и . О ч е н ь р о ­
скош н ы м а ндевил л ы
п р и ят н а я ( М . axa Ьi l i s ) и
п релестная ( М . аmое п а )
с цветка м и о т розовых до
кар м и новых.

13

П ОТЕРЬ

МОЖНО ИЗБЕЖАТ Ь

Большинство
комнатных ампельных
растений - выходцы
из субтропиков
и тропиков, где много
света, тепло и важно.
И если хотя бы один
из этих факторов
нарушается,
то начинаются
проблемы.

Осенью и зимой света у
нас обычно недостаточно,
и даже т е н е в ы носл и в ы е
расте н и я н а ч и нают стра­
дать от его нехватки , реа­
ги руя замедлением роста ,
у г н етен и е м , о п ада н и е м
л иств ы , а п р и избыточ ном
поливе воз н и кают еще за­
м о ка н и е и г н и л и ко р н е й .
Чтобы п о м о ч ь и м п е р е ­
ж и т ь слож н ы й п е р и од , в
п е р вую о ч е редь н еобхо­
д и м о ум е н ь ш ить п ол и в ,
увел ичить освеще н и е , по­
в е с и в н е с к ол ь к о л а м п
дневного с вета , фиталамп
и л и даже обычных.
Есл и света достаточ н о ,
н о холодно , расте н и я пе­
реходят в состоя ние покоя ,
н е кото р ы м кул ьтурам он
п росто необходи м , и полив
в этом случае резко о гра­
ничивают. Но нельзя забы­
вать , что л юбые перепады
те м п е р ату р ы с п о с о б н ы
в ы з вать стресс . К п отере
декорати в ности и даже ги­
бели любой комнатной л и ­
а н ы может п р и вести п ро­
стое п роветривание поме­
щен и я . К о гда н а ул и це
т е м п е ратура п од м и н ус

14

20°, то достаточно всего на
1 5 м и н открыть форточку,
чтобы потоком холодно го
воздуха полностью п ромо­
розить растение.
Г у б и т е л е н н е тол ь к о
сквозня к, но и переохлаж­
ден и е корневой систе м ы .
Ампел ьное растение ред­
ко размещают на подокон­
н и ке . Но есл и вы р е ш и л и
в р е м е н н о , на з и м н и й п е ­
р и од, переставить е г о ту­
да , чтобы обеспечить ему
бол ьше света , не забудьте
позаботиться о подставке,
н е йтрал изующе й холод.
На « п ростуженном» расте­
н и и быстро раз в и в а ются
м н о го ч и сл е н н ы е г р и б ы ,
начинается массовое гн и ­
е н и е корней .
К о м н атн ы е расте н и я
страдают о т тех же п о ч ­
в е н н ых п атоген о в , что и
растения открытого грун ­
та . На открытом воздухе
для борьбы с заболева н и ­
я м и с ус пехом испол ьзу­
ются системные фун гици­
ды , однако п р и менять та­
кие п репараты в домашних
усл о в и я х н е всегда в о з ­
можно. Поэтому, конеч н о ,

ИДЕМ

НА КОМПРОМИСС

Стоит nи иcnonlo30вcm. дnв
комнатных растений
о�нические у�нив?

тоn .. ко rотоеые rу-но8ые.
Все остоn..мые 8 ДОМОWНИХ
усnо8ивх неприемnемw, хотв
и моrут понро111ПЫ!1 эепеным
питомцам. Поэтому имеет
CМioltn OCJaH0811111C!1

на специоn..мых JК11Д1(11Х

удобренивх,

Предна3НачеННЫХ дnВ

цветущих ми декорати8но­
nиственных pocreниii.
Общее провиnо - подкормки
сnедует проводит.. тоnt.Ко 8
период a�m�внoii веrетации,

6eJ передо3ировок.

То ecn. начинсm. доnеко
не cpoJY посnе таrо, как
росrенив весной тронуnис.,
8

рост, И 30KaH'IИIICJТit

8 посnедних чисnах а8rуста начоnе сеНТ116 рв.
Но по 6оnыuому счету куда
IICIJКII e e подкормок

про8иnt.на подобронныii
субарат, УС1101111 И ре•­
содержанив.

небол ьшая сложность : ес­
ли сделать раствор сл и ш ­
ком слаб ы м , т о о н н е возь­
мет клеща , если сл и ш ком
сильным - м ожет обже ч ь
л и стья .
Гораздо э ф ф е кти в н е е
опрыскать растение с п и р ­
том ( н о не водкой , которая
может вызвать ожог л и с ­
тье в ) . Еще оди н хоро ш и й
де йстве н н ы й рецепт. Б е ­
рется 1 00 м л р а п с о в о го
масл а , разводится в 6 л
воды , добавляется немно­
го жидкого м ыла или шам­
пуня дл я луч ш е го п р ил и ­
пания к л истья м и образо­
вания сус пензи и . Все это
х о р о ш о в з б а л т ы ваетс я .
П олучен ное средство и с ­
п ол ьзуют с разу же , п о ка
раствор не расслоился . На
п и ке развития вредителя
обработки проводятся раз
в недел ю . Н ел ьзя обраба­
ты вать расте н и я на сол н ­
це , и н аче возможен ожог
л и стье в .
Усил е н н ы й п ол и в и ч а ­
стые о п р ы с к и в а н и я с о з ­
дают благоп риятные усло ­
в и я для раз в ития мел ких
( 1 - 2 мм) п р ы гающих бес­
крылых бел ых подур и на­
зойл и в ых торфя н ы х к о ­

лучше не доводить до бе­ н ы й кл е щ . Однако этот
ды , п ра в и л ь н о ухажи вая в редител ь н и когда не б ы ­
за расте н и я м и . В крайнем в а е т с е р ь е з н о й п робл е ­
случае можно п р и б е гнуть м о й в п рохл адных ко мна­
к экстрен н о й пересадке и тах . И если есть возмож­
ч е р е н к о ва н и ю . В с е г н и ­ ность, просто постарайтесь
л ы е кор н и и стебл и необ­ сн изить тем п ературу в по­
ходи мо об резать до здо ­ мещени и , закрыв сл ишком
ровой ч асти , п ро м ыть в горя ч и е бата ре и . В п р о ­ м а р и ков.
растворе марганцовки и тивном случае вы не изба­
П оду р ы п о в р е жд а ю т
п осадить расте н и е в н о ­ витесь от клеща н и когда . мелкие корешки расте н и й .
в у ю п о ч в у , подобрав гор­ То есть п ридется регуляр­ Л и ч и н к и ко м а р и ков ко р ­
ш о к , с о о т в е т ст в у ю щ и й но п роводить об работки , н е вую систему не губят,
р а з м е р а м о с та в ш е й с я чтобы на в р е м я с н изить но переработа н н ы е насе­
корневой системы . Сл и ш ­ е го численность до мало­ ко м ы м и част и ц ы п ре в р а ­
к о м п росторная посадоч ­ заметного уровня .
щаются в л и п кую м а с с у ,
Есл и не хотите обраба­ мешающую воздухообме­
ная ем кость тол ько спро­
воци рует дальнейшее раз­ ты вать расте н и я х и м и ч е ­ ну, в резул ьтате чего кор­
в итие загн и вания .
скими препарата м и , т о из н и тоже могут отм и рать . И
Наибол ь ш и й в ред ко м ­ доступ ных с редств можно с подурам и , и с торфя н ы ­
натн ы м расте н и я м п р и ­ порекомендовать зеленое м и комари ка м и бо роться
н о с я т с о сущие н а с е к о ­ мыло, которое п родается несложно . Нужно ум е н ь ­
м ы е . Ш и роко расп ростра­ в аптеках . Неплох и обыч­ ш ить пол и в , слегка подсу­
н е н и п о ражает с а м ы е ный ш а м п у н ь , разведе н ­ ш и в земл я н о й ком , и н а ­
разные кул ьтуры п аут и н - н ы й в 4 - 5 раз . Но тут есть секомые пропадут сам и .

15

г

од Тигра уходит, наступа ­

НЫЙ, НО суперСЫТНЫЙ) про ­

ющий год Водяного Кро­

дукт, для приготовпения ко ­

лика, если верить гороско­

торого надо всю ночь варить

пам, должен стать более

недиетические свиные

диплома тичным, менее

ножки. А уж тарталетки

агрессивным. Ну и в целом

из картошки с грибами

более травоядным.

и канапе из груши с брынзой

Если не верить гороскопам,

не та еда, которой хочется

то немного разгрузить пище ­

просто наполнить утробу.

варительную систему все

Ну а грана товый браслет -

равно не помешает.

это очень полезное овощное

Наш штатный кулинар

блюдо, появление которого

Вера ГОЛОВКИНА предлага ­

на столе само по себе озна ­

ет несколько рецептов

чает праздник.

недорогих, но очень

Кста ти, свежий взгляд

изящных и легких блюд.

на традиционный пирог

И даже холодец из курицы,

с капустой, без сомнения,

хотя овощей в нем, прямо

тоже многим понравится.

скажем, не много, - это все

Попробуйте - для радости,

же не тот (по - своему чудес-

любви и здоровья.

КАНАП Е

аз�
@

Грушу нарежьте н а небол ь ш и е
куски , та кже нарежьте б р ы нзу.

О рехи п одсушите на сухо й ско­
вороде ил и в духо в ке в теч е н и е
5 м и н , н а рубите .

М ед соеди н ите с уксусо м , п е р е ­
м е шайте д о одн о родн ости .
Л и стья п етруш ки отдел ите
от стебл я .
Н а кусок груш и выложите пет­
руш ку , с в е рху кусок б р ы н з ы ,
поле йте н е м ного м едо м , п о ­
с ы п ьте о реха м и и соеди н ите
ш п ажко й .

1 груша
1 00 г рассол ьной

брынзы для сал ата
2 - 3 ветки петрушки
50 г грецких орехов
1 ст. ложка меда

300 г ка ртофеля
300 г моркови
400 г свеклы
500 г курицы
1 луковица

Отварите картофел ь в мунди ре и мор­
ков ь , дайте остыть. Свеклу заверн ите в

1 00 г грецких о рехов

4 я йца
1 гранат

фол ьгу и запеките в духов ке п р и те м п е ­

2 ст. ложки

ратуре 1 80° в теч е н и е 1 ч . Я й ца отвар ите .

м айонеза

Кури цу п осол ите , поперчите , обмажьте
растител ь н ы м м асл ом , запе ките 30 м и н

п р и те м п ературе 1 80°. Лук мел ко на­

режьте и обжар ьте на растител ьном мас­
л е до готовности .

Для соуса соеди н ите м айонез , сметану
и хрен ( в м есто хрена м ожно добавить
чеснок) . Соус п ереложите в кондите р ­
с к и й м е ш о к . Есл и нет кондите рского
м е ш ка , п оложите в обыч н ы й фасовоч н ы й
пакет , угол ок отрежьте .
Н атрите на терке отдел ьно картофел ь ,
м орков ь , я й ца , свеклу, грецкие орехи н а ­
рубите , кури цу м ел ко нарежьте .

Соберите салат: возьм ите бл юдо ,
в центр поставьте стакан и выклады вайте
слоя м и : сначала кури цу , затем отсадите
соус , далее картофел ь , лук, соус , мор­
ковь, соус , грецкие орехи , я й ца , соус , в
кон це выложите свеклу и ею закройте всю
поверхность салата , расп редел ите соус
п р и помощи лопатки . Сверху обсы п ьте
гранатом . Последовател ьность может
б ыть л юбая , кроме свекл ы и граната . Пе­
ред подачей аккуратно уберите стакан .

1 ст. ложка сметаны

ХОII ОД Е Ц
rm �

Кур и цу зале йте водо й и п оста в ьте н а

н е б ол ь ш о й о го н ь . До ведите д о к и п е ­
н и я , с н и м ите п е н у . П ол ожите целую
м о рков ь , лук п р едварител ьно п одп е к и ­
те н а сухой сково роде без масла ( о н
долже н н е м н о го п о ч е р н еть ) , добав ьте
ти м ья н , 2 - 3 ветки петруш ки , п е р е ц .
Уба в ьте о го н ь д о оче н ь м але н ько го ,
ч то б ы ел е бул ькал о , и вар ите 1 ч .
К р ы ш ко й не н а к р ы вайте - бул ьо н дол ­
жен ува р иться н а 1 /3 .

ПОТРЕ&УЕТСЯ

Кур и цу разбер ите , мясо м ел ко нарежь­

1 курица

те . Бул ьо н п роцедите , до ведите до к и ­

1 луковица

п е н и я . В ч а ш ку отле йте ч асть бул ьона

1 морковь

и раз ведите желати н . Ко гда желати н ра­

2 ст. ложки жел ати на

зо йдется , соеди н ите е го с бул ьоном .

nетрушка

Н а такое кол ичество желати на бул ьона

черный nерец

должно б ыть всего окол о 1 л .
В форму налейте н е м н о го бул ьо н а , п о ­
ставьте в холоди л ьн и к . Ко гда о н засты ­
нет, выл ожите л истья п етруш ки , го ро­
шек, нарезан ную морко в ь и совсем не­
м н ого зал е йте бул ьо н о м , чтобы к
сл едую ще й зал и в ке овощи застыл и . В
кон це выложите м я со и зал е йте бул ьо ­
н о м . Убе р ите ф о р м у д о пол н о го заст ы ­
ван ия .
Чтобы и з вл е ч ь хол оде ц , опустите дно
ф о р м ы н а 2-3 с в к и п ято к и п е ре в е р н и ­
т е н а та рел ку . Л о п атко й п е рел ожите н
с е р в и ровоч ное бл юдо .

горошком , тимьян
консервирова н н ы й

TAPTAII ETKИ
ИЗ КАРТОФЕII

@

М ел ко нарежьте лук и обжарьте до
зол отистого цвета . Картош ку на­
тр ите на круп н о й терке , п осол ите и
дайте постоять 5 м и н . Когда карто ­
фел ь даст сок, отожм ите е го как
м ожно с и л ьнее . Добав ьте я й цо ,
крахмал и часть лука . П е ремешай ­
те до одн ородности . В форму для
кексов ( м аффи н о в ) выложите кар ­
то ш ку и расп редел ите п о сте н кам ,

П ОТРЕ&УЕТСtl
3-4 ка ртофел и н ы
1 я й цо
2 небол ьшие головки

п р идав форму корз и н ки . Запека й ­

лука

т е 30 м и н п р и те м п ературе 1 70°.
К оста в ш е й ся ч асти лука доб а в ьте

ка ртофел ьного

1 ст . ложка

м е л ко н арезан н ы е ш а м п и н ьо н ы ,

крахмала

обжа р и в а йте до гото в н ости .

300 г ш а м п и ньонов

Добавьте муку , п е режа р ьте е ще

200 г нежи рных сл и вок

2 м и н . С н и м ите с о гн я , вле йте

1 00 г сыра

сл и в к и , п е р е м е ш айте и в е р н ите

1 ст. ложка смета н ы

н а пл иту . Доведите до к и п е н и я

1

п р и постоя н н о м п о м е ш и ван и и ,
добавьте с м ета н у , посол ите , п о ­
п е р ч ите , доведите до к и п е н и я .
Есл и соус п олуч и тся густы м , до ­
б а в ьте е ще сл и во к .
В ыл ожите жюл ье н в картофел ь ­
н ы е тартал етки , посы п ьте те рты м
с ы ро м и запе ките в духо в ке

1 о мин.

ч.

ложка муки

В ы с ы п ьте муку в м и ску,
добавьте сол ь , сахар и
сл и воч н о е масл о , нареза н ­
н о е на кус ки , и п е ретр и те
до одн ородн о й крош ки .
Раскрош ите дрожжи , до ­
б а в ьте к муке , п е ре м е ш а й ­
те и вл е йте м ол о ко и рас ­
тител ьное масл о .
В ы м ес ите в теч е н и е

2 - 3 м и н д о одн о родн ости .
У вас п олуч ится довол ь н о
крутое тесто . П оложите го­
товое тесто в м и с ку , н а ­

250 мл молока
1 25 г сли воч ного масла
1 ст. ложка растител ьного масла
2 ст. ложки сахара
0 , 5 ч. ложки сол и
20 г живых дрожжей
НАЧ И Н КА
1 /2 коч ана белокочанной капусты
1 00 мл молока
З я й ца

кро йте п л е н ко й и убе р и те

ДЛЯ Л Ь ЕЗОНА

в теплое м есто .

2 желтка

Ч е рез 40 -60 м и н обом н и ­

1 ст. ложка молока

те . П осл е второй об м и н ки
ф о р м и руйте п и ро г .

Для

н а ч и н ки

нарежьте ка ­

пусту, на дос ке н е м ного ее
п осол ите и несильна п о ­
м н ите ( та к п р и туш е н и и о н а
б ы стрее станет м я гкой ) .
Разогре йте сково роду и ту­
ш ите на смеси сл и воч н о го
и растител ьного масел , ч е ­
р е з 5 м и н влейте молоко и
перемешайте , туш ите , и н о ­
гда по м е ш и вая , д о мя гко -

сти и светл о -золоти сто го
цвета , м олоко должно все
в ы пар иться . Досол ите . До ­
бавьте сварен н ы е в крутую
я й ца , натертые на мел кой
те р ке . Н ач и н ка должна п ол ­
н остью остыть.
Раздел ите тесто на две ч а ­
с т и ( одна должна б ыть чуть
б ол ьше - это будет низ п и ­
р о га ) , есл и будете укра­
ш ат ь , оста в ьте н е м н о го
теста дл я украш е н и я .
Сфо р м и руйте ш а р и раска­
тайте в круг, пе реложите
п р и п о м ощи скал ки н а п ро ­
т и в е н ь , застел е н н ы й б у м а ­
гой дл я в ы печки . Выл ожите
с в е рху н ач и н ку , расп реде ­
л ите по тесту , н е доходя
до крае в 3 - 4 с м .
Рас ката йте вто рую часть
теста , н а кро йте и защи п ­
н и те края , в це нтре сде ­
л а й те отве рст и е дл я выхо­
да пара .
Дл я укра ш е н и я рас ката йте
кус ки теста и в ы режьте
л и сточ ки . Оста в ьте п и ро г
н а расстой ку на 4 0 м и н .
Желтки взбе йте с молоком
и с м ажьте п и ро г .
Отп екайте в н и ж н е й ч асти
духовки , п редва р ител ь н о
разо грето й до 1 8 0° , в теч е ­
ние 40 м и н .