Осетинская кухня
Напитки из фруктов и овощей
Казахская кухня
Англо-русский и русско-английский словарь ресторанной лексики
Справочник по производству мороженого
Технология переработки мяса. Немецкая практика
Школа гастронома. Коллекция рецептов №14 за 2007 год
Школа гастронома. Коллекция рецептов №10 за 2007 год
Школа гастронома. Коллекция рецептов №11 за 2007 год
Школа гастронома. Коллекция рецептов №06 за 2006 год
Школа гастронома. Коллекция рецептов №01 за 2007 год
Сохранение улова и способы приготовления рыбы
Сало и копчености домашнего приготовления
Рыба: вяление, копчение
Рыба соленая, копченая, вяленая
Правильное копчение и вяление рыбы
