Text
КИТАЙСКАЯ | КУЛИНАРНАЯ ЭКЗОТИКА КУХНЯ
КИТАЙСКАЯ I КУХНЯ | Лавиния Спенлоу КУЛИНАРНАЯ ЭКЗОТИКА
Супы и закуски
Китайский суп из тофу и салата
Яичная лапша с крабами
Корнеплоды с солью
Хрустящая «морская капуста» рулета Тонко нарежьте листья Разложите на бумажных тю- лотентах для прссушют кованную зелень во фритюре партиями, помешивав шей. сплыв не поджаривая Просушите на бумажном попо- тельно перемешайте. украсьте жареном рыбой (желательно) и подавайте на етол.
Креветочные тосты в кунжуте Порубите креветки вместе с лядам до получения «вида- ной мессы. Тщательно смешайте в миске с остатеимми тяь на поднос, выложите крееетоегую пасту толстый спеем на Разогрейте в воке масло и кладите кпеб креветочной па - щите на бумажных патотетках Разрежме каждый ломти
Рыба и морепродукты
Филе камбалы с китайскими специями
Паровая рыба с имбирем и зеленым луком
1
Тушеная камбала с грибами
Рагу из креветок с брокколи
Красные и белые креветки с зелеными овощами
Гребешки с имбирем
Говядина с сельдереем
Говядина с брокколи
Шао-мейн из свинины
Свинина с овощами
Глазированная ягнятина
Острая курица
Лапша с имбирем и кинзой
Яичный фу-юнь
,ecei
Яблоки в карамели пенно влейте топорную волу и тщателыго перемешайте. > тесто и врете минуты 3 им туз золотистого цвета, поста
Манго с кокосом