ISSN 0207-2173
Приложение к журналу «Сельская Новь». Выходит шесть раз в год
№2 * 1990
национальный битторент трекер *

ТТРИУ(ЖШОЕ
’ХОЗЯЙСТВО
2(56) 1990. Издается с 1981 г.
Москва, Всесоюзное объединение «Агропромиздат»
Выходит раз в два месяца
СТЕРЖЕНЬ ТОВАРИЩЕСТВА
2
САД СЕМЬИ ГЛЕЗЕРОВ
4
Домашняя ферма
НАДЕЖДА ТЕПЛИТСЯ
6
КОРОНА КОРОЛЯ ПТИЧЬЕГО ДВОРА
9
«ПАУТИНКОЙ» ОДАРИВАЮТ КОЗЫ
13
ЗНАТОКИ ОТВЕЧАЮТ
15
КРОЛИК САМ ПО СЕБЕ
16
ЗАНЕДУЖИЛ ГОЛУБОК
20
Урожайные грядки
ВЕСНА НЕ ЖДЕТ
22
ОВОЩИ НА ТЕПЛОЙ ЗЕМЛЕ
25
АХ, КАРТОШКА, ОБЪЕДЕНЬЕ!
28
КАРТОФЕЛЬ БРОННИЦКИЙ
31
МОИ ПОМИДОРЫ
32
В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
34
КАК СЕЯТЬ МОРКОВЬ?
35
КОЛЬРАБИ — ЛИМОН С ГРЯДКИ
37
Ваш сад
ЗА ВЕСНОЙ ПРИХОДИТ ЛЕТО
39
НАРЯДНЫЕ ЛИАНЫ АКТИНИДИИ
42
САДОВОД — САДОВОДУ
50
УЧИМСЯ ПРИВИВАТЬ. УРОК 2.
52
КРЕСТЬЯНСКАЯ ЖИЛКА
56
На усадьбе и около
ЧЕМ УКРАСИТЬ СХД
57
«МЕЩАНСКИЙ» ЛИ ЦВЕТОК — ПЕЛАРГОНИЯ?
60
ХОРОША ДИКАРКА ВЕЙГЕЛЛА
64
НЕЛЕГКОМЫСЛЕННАЯ ВЕТРЕНИЦА
66
СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ: ДРУГОЙ ВЗГЛЯД
67
ДОЖДЕВЫЕ ЧЕРВИ И ЭКОЛОГИЯ
68
МОХНАТЫЙ ШМЕЛЬ
71
БЮРО ДОБРЫХ УСЛУГ
76
(С) ВО «Агропромиздат», «Сельская новь», 1990
Опыт работы правлений садовых товариществ интересует многих. Не у всех ведь
они деятельны. Даже беглого знакомства с садоводческим товариществом бывает
достаточно, чтобы определить, хорошо работает здесь правление или так себе.
Видишь, что садоводы издерганы доставанием то того, то другого; за водой бегают
чуть ли не за полкилометра; смотришь на дыры в общем заборе и понимаешь,
что они приманивают налетчиков. Дело в таком случае ясное — правление
только числится руководящим органом, работы же нет никакой,
разве что членские взносы собирать. А бывает наоборот: избранные руководители
развернулись — и кругом порядок. Нам показался интересным опыт работы
садоводческого товарищества «Минтрансстроевец-2» Московской области,
где 211 участков. Представляем вашему вниманию беседу с первым заместителем
председателя правления Георгием Андреевичем Костельнюком.
— Начнем беседу с самого, пожалуй, главно-
го: спокойны ли ваши садоводы за сохран-
ность всего того, что они здесь нажили, возвели,
вырастили?
— Мы стараемся сделать*все, чтобы они были
спокойны. Работа сторожей — один из самых
ответственных участков в товариществе. За не-
го у нас отвечает сам председатель Николай
Васильевич Раевский. В весеннее и позд-
неосеннее время у нас дежурят поочередно
садоводы, «вооруженные» свистками. По два
человека на своей улице.
Поселок очень хорошо освещен. Помогают
охране и общие собаки. У нас их четыре, кото-
рых кормят садоводы. Сторожа обязаны, мы
это от них требуем, совершать постоянные об-
ходы садового поселка и при малейшем на-
рушении принимать меры. В сторожке на вся-
кий случай висит список номеров домашних
телефонов всех садоводов.
Недавно избранное наше правление перво-
наперво решило отремонтировать забор вокруг
территории. Однако забор полдела. Основная
надежда — на сторожей. Их у нас четверо.
Каждому платим по 70 руб., всего, значит,
280 руб. Они из соседних деревень, работают
через трое суток на четвертые, чередуясь. Сто-
рожа только охраняют, других обязанностей
у них нет. Одного мы привлекаем к работе: то
мостик починит, или что другое, но за это
платим отдельно. Сейчас подыскали на сцно из
освобождающихся мест сторожа-печника. Свой
специалист в коллективе — это же находка.
— Есть ли претензии к правлению у сто-
рожей, созданы ли для них нормальные бы-
товые условия? Я, например, знаю одно това-
рищество, где в сторожке даже печи зимой
не истопить. Печь так сделана, что весь дым
в сторожку идет, а не в трубу, и кругом дует.
Неуютно в такой избушке.
— Сторожка у нас очень теплая с хорошей
печью и котлом. Там есть газовая плита, те-
лефон, купили телевизор, на зиму завезли дро-
ва, уголь.
— Каковы членские взносы у вас и плати-
те ли председателю?
— Взносы — 30 руб. в год, председатель по-
лучает премию — 600 руб. в год. Бывшее прав-
ление все сетовало, что садоводы мало пла-
тят, потому-де и средств не хватает — кругом
дыры, заштопать нечем. А мы решили так:
на первых порах надо правлению самому за-
рабатывать деньги для нужд товарищества.
Возможности для этого есть. Например, добить-
ся, чтобы заработали «постановления прави-
тельства о развитии садоводческих товари-
ществ». Имею в виду материальную помощь
со стороны организаций. Решили обратиться
i на родное предприятие, в родной профком, к ми-
нистру. И не с пустыми руками и только устно,
а с грамотно составленной сметой, письмом
с указанием, что можно выполнить своими
силами, а что потребует привлечения строи-
тельных подрядных организаций.
Садоводы над нами подсмеивались, когда
мы это задумали, дескать, ничего не выйдет
из этой затеи, мало ли что постановления есть.
Однако благодаря усилиям прежде всего пред-
седателя Н. В. Раевского (сам он работник
аппарата Минтрансстроя СССР) Министерство
выделило в 1989 г. всем своим садовым това-
риществам крупные суммы, в том числе и нам
под смету 20 тыс. руб.
— Так, а как зарабатываете своими силами?
— Есть у нас «обязаловка». От каждого уча-
стка по человеку должны отработать в году
три дня не менее трех часов в день (стараем-
ся уложиться с общественными работами в ию-
не — июле, когда в саду и огороде поменьше
дел). Раньше выходили на субботники «гур-
том» и было больше бестолковщины, чем дела.
А теперь мы решили более практично: нуж-
но, скажем, очистить от мусора опушку леса,
кюветы, отремонтировать забор, промыть водо-
напорную башню, привести в порядок
лебедку — даем задание двум-трем садоводам,
сколько нужно по заявке председателя строи-
тельной группы.
Вместо трудового участия можно заплатить
по 5 руб. за день. Тех же, кто по здоровью ра-
ботать не в силах и заплатить не в состоя-
нии, общее собрание может освободить от этой
обязанности.
На складе товарищества хранятся очень
нужные вещи, которые можно взять напрокат.
К услугам садоводов аппараты для газо- и
электросварки, циркулярная пила, электриче-
ский передвижной опрыскиватель, электрору-
2
банок, электрофуганок, конечно, небесплатно.
Эти инструменты постоянно требуются. Цирку-
лярной пилой один из сторожей, специалист,
и ответственный за нее распиливает бревна
на доски по просьбе садоводов.
— Товарищество, кажется, зарабатывало и
заготовкой сена?
— Раньше нет. Несколько лет назад райис-
полком прикрепил нас к одному из совхозов.
Мы ему помогали заготовкой сена, за что он
должен был нам платить деньгами и продавать
по госцене навоз. Но не видели мы ни денег,
ни навоза. Набегаешься с просьбами, чтобы
вывезли нами накошенное и высушенное сено.
Нынешнее правление само нашло себе партне-
ра — совхоз «Ануфриевский». Заготовка сена,
как известно, не входит в общественные работы
садового товарищества. В прошлое лето многие,
потеряв веру в то, что за свой труд что-то
получат, не выходили на сенокос. И прогадали.
Машины совхоз для вывозки сена выделял
по первому требованию. Сено было сдано пер-
вым сортом и касса совхоза сразу выплатила
нам почти 200 руб. За сено оплатили по гос-
цене, но и навоз садоводам продали по гос-
расценкам. Всего нам выделили 100 т навоза
согласно количеству сданного сена.
А еще вот какой приработок у правления.
Известь нужна каждому садоводу. Вот мы ее и
закупили. Попросили агрокомиссию написать
памятку о ее полезности и вывесить на доске
объявлений. Составили калькуляцию, в про-
дажную цену внесли небольшую надбавку за
услуги. Установили эту надбавку при полной
гласности. Она и идет в кассу товарищества.
Один из членов правления выполняет обя-
занности завхоза, получает за это 20 руб. в ме-
сяц. Платим ему еще и за амортизацию соб-
ственного автомобиля. Он сейчас на заслу-
женном отдыхе, в прошлом опытный снабже-
нец. Выискивает официальными путями все
необходимое для садоводов, покупает, доставля-
ет, продает, ведет отчетную документацию. За
это завхоз получает небольшой процент от сум-
мы, отчисляемой за услуги в кассу товари-
щества.
Таким образом мы уже заработали почти
тысячу рублей. Что это дает садоводам? Толь-
ко за одно лето правление обеспечило всех
желающих известью-пушонкой, сухим кури-
ным пометом, цементом, бетонными плитками
для садовых дорожек, газовыми баллонами,
рубероидом, железобетонными блоками для
фундаментов... Всего не перечислить. В сторож-
ке лежит книга, в которой каждый садовод |
записывает что ему нужно приобрести. Сейчас
имеем возможность завести тес, штакетник,
сетку, трубы для водопропускных канав. За-
думываемся о покупке своего грузовика —
нынче транспорт обходится дороже, чем по-
купка.
Эти ^мелочи* создают существенные накоп-
ления, как вы ими распоряжаетесь?
— Да вот судите сами. Все накопления идут
только на нужды товарищества. На эти «мело-
чи» отремонтировали насос для водонапорной
5ашни и еще купили новый, запасной. Раньше
как было? Наши садоводы брали лопаты, за-
капывали накопившийся мусор и рыли ямы для
-овых отбросов. А в это лето мы в органи-
зации официально заказали технику, приехал
трактор, сделал это быстро и более качест-
венно. Причем совсем недорого.
— У вас есть магазин. Не во всяком това-
риществе его увидишь. А ведь удобно, навер-
ное,— хлеб, молоко, соль — и ходить далеко
не надо.
— Наши садоводы и не мыслят, как это без
своего магазина, без приезда два раза в неделю
цистерны с молоком. В магазине был у нас
хороший продавец, но ушел на пенсию. Стали
нам присылать таких, которые читали книжки
при пустых полках. Прошедшим летом член
правления, отвечающий за торговлю, не раз
ездил в район, договорился с торгующими ор-
ганизациями. Теперь у нас толковый прода-
вец и все необходимое появилось в магазине,
ассортимент не хуже, чем в райцентре. За сов-
мещение должностей (он у нас и за экспедитора,
и за уборщицу) не жалко и доплачивать из
кассы товарищества, что и делаем по решению
общего собрания.
— Как у вас народ относится ко всем кол-
лективным делам, охотно ли помогают?
— Прошлой весной мы, члены правления,
«пошли в народ». Заходили в каждый дом,
говорили: «На собрании не все мастера высту-
пать, расскажите с глазу на глаз, какие у вас
нужды?». А потом спрашивали: «А вы чем
можете помочь товариществу? » Кое-кто обещал
посодействовать в покупке материалов, обору-
дования и, надо сказать, слово свое сдержал.
А члены правления узнали людей — вот глав-
ное. Это помогло нам создать инициативную
строительную группу во главе с хорошим спе-
циалистом. Кстати, ранее его использовали на
сборе сучков в лесу во время субботников, в дни
общественных работ, а он, оказывается...
С помощью агрокомиссии правление ежегод-
но присуждает звание «Участок образцового
содержания». Кстати, раньше на образцовом
участке порой бывало все расчудесно за счет
того, что весь мусор выброшен за загородку.
Теперь — не шали. За порядком уличные ко-
митеты следят. Состоят они, как правило, из
трех человек.
— О своих ошибках вы, конечно, не станете
рассказывать, или у вас их нет?
— Не ошибается тот, кто ничего не делает.
Более того, мы считаем, что только-только раз-
ворачиваемся. Вы вроде заставили нас отчи-
таться, а это принято делать один раз в два
года. К слову, это неправильная позиция. Я лич-
но считаю так: «забарахлило» правление, кол-
лектив должен сразу потребовать от него отве-
та. Причем собирать не собрание, а большой
садоводческий совет, на котором имеют право
присутствовать и быть избранными не только
те, за кем записан участок, но и все члены
семьи, и даже родные, если они по приглаше-
нию семьи проводят каждое лето на участке.
Согласитесь, товарищество имеет такое правле-
ние, каким оно разрешает ему быть.
Г. А. Костельнюка
донимала вопросами Л. С. Исаченко
Уважаемые читатели, если тема этого интер-
вью показалась вам интересной, напишите нам,
что вы думаете о работе правления вообще
и правления своего садового товарищества
в частности.
3
СЕМЬИ 1ЛЕЗЕЮБ
(У наших друзей в ГДР)
В самой столице ГДР и в бли-
жайших ее пригородах распо-
ложено более 500 садовых кол-
лективов, объединяющих около
100 тыс. членов Союза садово-
дов и животноводов-любителей
(ССиЖЛ). От сада «У ипподро-
ма», где получила участок
семья Глезеров, до Александер-
платц — центра города —
20 мин езды на собственной
автомашине (у хозяев «Шко-
да») или чуть больше на об-
щественном транспорте.
Вернер Глезер работает на
ипподроме тренером, а его жена
Инга — продавцом в продукто-
вом магазине. Двое их взрослых
детей проживают отдельно в
своих квартирах; иногда при-
езжают с внуками навестить,
помочь в сборе урожая. В ос-
новном же Глезеры-старшие об-
ходятся своими силами. Живут
в садовом домике на участке
все лето — с мая по сентябрь.
Общая площадь садового уча-
стка 800 м2. Около 40 м2 за-
нято под садовым домиком, ко-
торый строился в давние суро-
вые времена и поэтому не пре-
тендует на архитектурную ори-
гинальность — кухня и две
комнаты. Есть птичник (12 м2)
и небольшая тепличка (8 м2).
Примерно 100 м~ занимает
«прифермерский участок» для
кур и кроликов; 70 м2 отведе-
но под травы, преимущественно
белый клевер, скармливаемые
животным. Около 100 м2 —
площадка для отдыха вместе
с цветником, где весь сезон цве-
тут специально подобранные
сорта роз — гордость каждого
здешнего садовода.
Под сад и огород приходится
примерно 500 м2. Поскольку
немцы традиционно потребля-
ют много овощей, под эти куль-
туры отводится почти половина
земли. Выращивают лук, мор-
ковь, помидоры, огурцы, салат,
несколько видов капусты: ран-
няя и поздняя кольраби, зеле-
ная (особый сорт с развесисты-
ми листьями), цветная, брюс-
сельская. Находится место и
для популярной здесь фасоли,
используемой в недозрелом
виде — зелеными стручками;
есть и сравнительно новые
культуры — патиссоны, кабач-
ки цуккини, брокколи; специ-
альный уголок выделен под
розмарин, майоран, фенхель,
мяту, укроп, петрушку. Для
кроликов и кур выращивают,
кроме того, кормовую овощную
культуру — поздний сорт ли-
стовой капусты, достигающей
осенью веса 5 и более кило-
граммов; ее оставляют на гряд-
ках в зиму и используют по
мере надобности. Ну и конечно,
какой же огород без картошки!
С овощного участка получают
примерно по 50 кг фасоли, мор-
кови, лука, помидоров, огурцов,
до 100 кг продовольственной
и 150 кг кормовой капусты, а
всего, с учетом картофеля и
остальной огородной зелени,—
более 500 кг продукции.
Ежегодно 180 м2 Глезеры от-
водят под землянику и полу-
чают в среднем 200 кг этой
ценной ягоды.
В саду 6 яблонь различных
по срокам созревания сортов
и одна груша: урожай плодов
составляет до 500 кг, часть ко-
торых сохраняется до апреля —
мая следующего года. Три сли-
вовых дерева дают около 100 кг,
четыре персиковых — 50 кг
(правда, в зависимости от по-
годных условий, не каждый
год); семь вишен — 120 кг. Есть
еще 6 кустов крыжовника и 20
кустов черной, красной и белой
смородины — более 100 кг
ягод. Таким образом 21 фрук-
товое дерево, 26 ягодных ку-
стов и земляника дают еже-
годно более одной тонны пло-
дов и ягод.
Среди членов Союза садово-
дов и животноводов-любителей
ведется своеобразное соревнова-
ние за получение с каждых
4
100 м2 земельной площади не
менее 100 кг плодово-овощной
продукции. Приведенные дан-
ные свидетельствуют, что Гле-
зеры эту задачу выполняют
более чем успешно и обеспе-
чивают не только потребности
своей семьи, но и имеют зна-
чительные излишки.
Теперь о живности в хозяй-
стве. Три племенные крольчи-
хи с самцом при трехкратном
окроле за год «поставляют»
молодняк, часть которого выра-
щивается на мясо (около
100 кг), а часть — 40 голов —
реализуется другим любителям
на племя. Занимаются в хозяй-
стве и разведением кур. Нью-
гемпширов выращивают для
получения яиц и мяса: в лет-
нее время, помимо петуха и 30
взрослых кур-несушек, содер-
жат 80 майских цыплят. От
каждой курицы получают по
220 яиц, а в целом за год —
больше 200 кг мяса и 6000 яиц.
Вторая порода кур — Суссекс
серо-серебряный — гордость
владельцев. Их хобби. Глезе-
ры — давние члены районной
секции любителей редких по-
род птицы, ежегодные участ-
ники выставок.
Как же управляется семья
со своим обширным хозяйст-
вом? Работают Глезеры в саду,
конечно, много. Ему посвяща-
ются практически все выходные
и минимум 3 дня в неделю
после работы, что называется
дотемна. Понимают они толк
и в агрономии. Данные об ис-
пользовании земли системати-
чески фиксируются в специ-
альном журнале, который ак-
куратнейшим образом уже мно-
го лет ведет Инга. На их основе
составляется ежегодный план
размещения огородных и са-
довых культур.
Один раз в два года члены
Союза через правление коллек-
тивного сада направляют пробы
земли со своих участков в агро-
химический центр, и через ме-
сяц получают результаты ана-
лиза о содержании питатель-
ных веществ и рекомендации
по применению удобрений.
У Глезеров высокоэффектив-
ному ведению хозяйства способ-
ствует удачное сочетание садо-
водства и огородничества с жи-
вотноводством. Кроличий и пти-
чий помет вместе с раститель-
ными остатками ежегодно дают
до 5 м3 высококачественного
компоста. В дополнение к нему,
в соответствии с результатами
почвенного анализа, исполь-
зуют небольшое количество ми-
неральных удобрений — всего
10 кг на весь участок.
Следует отметить отлажен-
ную систему сбыта излишков
продукции, что экономит нема-
ло времени. Все продовольствен-
ные магазины, имеющие овощ-
ные отделы, обязаны без про-
волочек скупать фрукты и ово-
щи. Перечень установленных
цен на продукцию еженедель-
но публикуется территориаль-
ными плодоовощными комби-
натами. Районное правление
ССиЖЛ заключает договоры
с торговыми организациями,
конкретизируя далее с каждым
членом объем и сроки реали-
зации растениеводческой и жи-
вотноводческой продукции. Как
уже отмечалось в предыдущей
статье из ГДР (см. № 1, 1990),
за проданную животноводче-
скую продукцию проводится
встречная продажа концентри-
рованных кормов.
Не правда ли — полезный
опыт.
Александр Чеканов
Берлин
5
ЛОМАШНЯЯ ФР.РМА
Дела сезонные
По весеннему небу плывут облака, бросают
легкую тень на согревающуюся землю, на при-
пеках зеленеет трава... Все, как всегда, из года
в год привычное. Новое лишь ожидается. Как-то
повернется судьба личных хозяйств.
Сейчас, когда пишутся эти строки, газеты,
телеэкран, частные разговоры, письма чита-
телей вертятся вокруг одной важнейшей для
нашего Отечества темы. Ждут Закона о земле.
Нередко слышишь: а кто ее возьмет, землю-то,
кому нужно мучить себя? Но мы знаем навер-
няка, что среди наших читателей есть люди,
ждущие этот Закон с нетерпением. Те, что
хотят стать фермерами, прежде жаждут за-
получить землю. Мы болеем за них потому,
что они собираются завести фермы-репродукто-
ры, разводить овец романовских, коз заанен-
ских, шиншилл, верблюдов, короче говоря, жи-
вотных, на которых сегодня спрос, превышаю-
щий предложения. Правда, будущие фермеры
пока ведать не ведают, где это они возьмут
породных маток на развод? Но, может, со вре-
менем, бог даст, и найдется, где взять. Тем
более, что надежда затеплилась и может стать-
ся — сбудутся мечты.
В ноябре прошедшего года редакцию пригла-
сили на Первый учредительный съезд Всерос-
сийского союза животноводов-любителей («Рос-
живсоюз»). Мы давно ждали создания подоб-
ной организации, и читатели, очевидно, замеча-
ли, чго мы из номера в номер писали о необ-
ходимоеп бъединения животноводов.
Задачи союза, казалось бы, действительно
обнадеживающие. Создан он на базе общества
«Роскролиководзверовод», сеть организаций
которого распространялась на 58 областей
РСФСР, с определенной материальной базой,
угодьями. По задумке, союз должен помогать
животноводам кормами, ветеринарным обслу-
живанием, породным молодняком. Еще он дол-
жен координировать деятельность личных хо-
зяйств, открыть мастерские по производству
необходимого инвентаря, устраивать выставки,
конкурсы. Союз входит в состав агропромыш-
ленного комплекса, значит, ему можно наде-
яться на поддержку.
На повестке дня первого учредительного
съезда стояло обсуждение проекта устава и вы-
боры в центральный совет. Однако часть вы-
ступающих, игнорируя повестку дня, выска-
зывала наболевшее: о непорядках в организа-
циях « Роскролиководзверовода », по принципу
которого, по всему было видно, и предполага-
лось построить работу создающегося на его ба-
зе союза. С трибуны обеспокоенно звучало:
♦ Вывеску сменить, работу оставить прежней,
как было в «Роскролиководзвероводе» — зачем
тогда было огород городить!» Высказывали
беспокойство о положении владельцев коров.
Содержание этих животных обходится в боль-
шинстве мест очень дорого. Сено прибыльнее
продать, чем скормить своей корове. Говорили
еще, что литр молока, сданный заготовителям,
стоит столько же, сколько литр минеральной
6
воды. Выходит, крестьянин должен продавать
им молоко почти задаром, а промышленные
товары покупать по высоким ценам. Где со-
циальная справедливость?
Говорилось и о том, что откормленных быч-
ков, свиней, кроликов люди вынуждены пере-
держивать по 2—3 месяца: то не принимают,
то не найдешь транспорта, а найдешь — не до-
станешь бензин. И почему это потребкоопера-
ция не принимает живьем овец и гусей?
Все это мы услышали от тех, кто сам за-
нимается животноводством. К сожалению, на
Учредительном съезде их оказалось меньшинст-
во. Большинство же составляли руководящие
деятели бывшего «Роскролиководзверовода»,
которые возглавят объединение на местах и в
новом его качестве. Вызывало недоумение: а
как же программа дальнейших действий, разве
построишь ее правильно, если не выслушаешь
всего того, что наболело, от чего необходимо
избавиться и к чему стремиться?! Но, по всей
видимости, многим это было ни к чему. Они
зашумели: «Закроем прения!» И закрыли, слу-
В воскресный день. Валентина Черных
шать не захотели. Съезд, рассчитанный на
два дня, свернул свою работу за полдня.
Не скроем, создалось такое впечатление: на-
родилась новая бюрократическая организация,
которой будут руководить чиновники, не ин-
тересующиеся нуждами животноводов. Впро-
чем, поживем — увидим.
Там же, на съезде, были представители Че-
лябинской и Свердловской областей, где при-
мерно год назад животноводы-любители объе-
динились в кооперативы по территориальному
признаку. Уральцы утверждают, что именно
эта форма объединения отвечает сегодняшнему
дню. В Челябинской области, к примеру, созда-
ли 63 кооператива животноводов-любителей.
Они теперь получили мощную поддержку. Зар-
плата председателей зависит от доходов коопе-
ратива, и, можно представить себе, как ста-
раются руководители, чтобы кооперативы не
бедствовали. По словам выступающих ураль-
цев, самое главное, в этих организациях —
инициатива идет снизу, а не сверху, как это
предполагается в «Росживсоюзе».
Можно много говорить о том, какая форма
лучше или хуже, со своей стороны готовы при-
ветствовать любую из них, лишь бы приусадеб-
ное животноводство было выведено из тупика.
Пока в лучших условиях со своей живностью
оказываются сельчане (с кормами получше),
а живущим в поселках и городах в этом от-
ношении бывает трудновато. И все же, несмотря
на все сложности с кормовой базой, тесноту
участков, даже вблизи столицы находятся же-
лающие заниматься животноводством.
Никольское-Архангельское. Ближнее Подмо-
сковье. Дачные места. Кое-кто держит кур, коз,
пчел. Этот поселок постигло экологическое
бедствие. Прелестный зеленый уголок привлек
чье-то внимание, и здесь разместили мощную
автобазу. Пустыри, видно, нынче для этого
уже не подходят. Часть улиц разрушили, людей
переселили, и началось выворачивание еще
крепких домов, садов, курятников. У боль-
шинства выселенных здесь было родовое гнез-
до. Теперь его нет, порвана связь с землей.
Люди жили, отдыхали, принимали дачников,
чтобы и они дышали свежим воздухом, ну а
оставшиеся теперь пребывают в загазованной
атмосфере. Впрочем, бог миловал Валентину
Алексеевну Черных. Ее дом с крошечным уча-
стком (между ягодных кустарников и парников
мы протискивались боком) не уничтожили.
Теснота невероятная, а она счастлива тем, что
есть свой кусочек земли, свои астры под ок-
ном, а в сарайчике — козы, куры.
Валентина Алексеевна заведует аптекой в со-
седнем поселке. В семье все взрослые, стоило
ли до и после работы и по выходным уби-
ваться с живностью? Видно, стоит. Десять лет
уже держит коз, поит свою семью свежим козь-
им молоком. Есть у них еще небольшой надел
земли (от работы дали), где семья в основном
выращивает для коз кормовую свеклу. Поку-
пает хозяйка комбикорм, сена вокруг поселка
пока еще накосить можно. Животные, помимо
всего прочего, поднимают настроение...
Не забудем и о воспитательном значении
земельного участка. Среди мальчишек, о кото-
рых сейчас пишут столько нелестного, находят-
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
7
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
Деловые люди.
Дима Ляховец с сестренкой Надей
ся такие, кто не на шутку увлекся дворовой
птицей и кроликами. Пятнадцатилетний Дима
Ляховец, учащийся лицея при МЭИ, в общем-то
занятой человек, стал настоящим хозяином по-
дворья. В подмосковном поселке Удельная, где
у бабушки дом и где они с мамой и маленькой
сестренкой проводят свободное время, он пост-
роил (сам, один!) курятник и не какую-то там
сараюшку, а добротный, просторный, с лесен-
ками птичник. Мужчин в семье, кроме него,
нет и пришлось ему смастерить еще и тепли-
цу для выращивания помидоров, для вывода
цыплят — инкубатор (по схеме, опубликован-
ной в «ПХ»). И счастлив тем, что завел орлов-
ских кур, что жилье для этой ценной породы
у него достойное, что есть где на их участке
устроить выгул.
А коллективные сады? Это ли не плацдарм
для мелкого животноводства? Конечно, если
вам дали садовый участок за сто верст, то
не наездишься ухаживать за живностью. Ин-
тересно, какую цель преследуют власти, когда
выделяют горожанам участки за тридевять
земель. Даже если у семьи есть автомобиль,
то ныне дефицитен и дорог бензин. Да еще
сколько деревень, лежащих вдоль дорог, отра-
вят они выхлопными газами. Иные совхозы, что
поближе к городам, цепляются за свои распа-
ханные чуть ли не до крылечек жилых домов
земли. И хоть бы польза людям от этого была,
а то в иных хозяйствах по ночам запахивают
урожаи с этой пашни, которые так и не сумели
убрать. Не лучше ли отдать часть земли по-
ближе к городу желающим вести хозяйство,
домашнюю ферму и получать продукцию.
Впрочем, владельца садового участка, посвя-
тившего себя животноводству, подстерегают
другие неприятности. Соседи. Это уж как они
поглядят на твое занятие. Разумеется, если
на участке животновода сплошная антисани-
тария: навоз, вонь, мухи, тут и обижаться
на соседей нечего. Они правы, если возража-
ют против фермы. А если на участке вла-
дельца живности порядок, чистота и никаких
запахов?
Именно такую чистоту поддерживают на
своем дворе в садовом товариществе «Здоровье»
(Наро-Фоминский район Подмосковья) Роза Ва-
сильевна и Михаил Федорович Еникеевы —
медсестра и шофер на пенсии. Круглый год
там и я^ивут. Ухаживают за козами, кроликами,
курами, утками, индейками, пчелами. При-
чем живность породная: козы — зааненские,
кролики — калифорнийские, куры — голошей-
ки, полтавские, карликовые, утки — мускусные
(некрикливые!), индейки — хиден (мясные).
Увлечены пенсионеры и сортовыми георгинами,
гладиолусами.
Так что же, берем пример с Еникеевых?
Уйдя на пенсию, нашли себе достойное занятие
на садовом участке. А соседи? И не только
ближние, но и некоторые дальние. Им не по
нутру такая бурная деятельность животно-
водов-любителей, загрязняют, мол, территорию.
Ну-ка, спросим этих противников домашних
ферм на садовых участках: что же, землю
иметь и кроме как под морковку, яблоки да
цветочки больше никак и не использовать ее?
Нет, уважаемые товарищи, давайте не притес-
нять садоводов, занявшихся еще и животно-
водством. Их и так, к большому нашему со-
жалению, катастрофически мало.
Важно только, чтобы любители живности не
подвергали соседей ее нашествию, оберегали
их покой, соблюдали санитарию. Скажем, у тех
же Еникеевых пол в козлятнике сделан с ук-
лоном к середине и нечистоты стекают по же-
лобку в ведро в приямке. Свежие опилки, тор-
фяная прокладка на выгуле поглощают запа-
хи. Навоз складывают в компостную кучу, тут
же забрасывают травой. Куриный помет соби-
рают в бочки, а рано весной обкладывают им
кусты смородины, покрывают пергамином. По-
мет перепревает, делается рыхлым отличным
удобрением и никаких вредителей под кустами.
Вернемся к началу нашего разговора. Заполу-
чить бы хотя бы немного земли тому, кто ее не
имеет, но жаждет получить. Мы знакомы с та-
кими... Они хотят завести ферму, пусть пока
небольшую, без особого размаха, важно, чтобы
занялись на своей земле животноводством и не
разочаровались в этом деле.
8
Знать и уметь
Типы гребня:
1 — листовидный {на слайде);
Это о петухе, красавце, рыцаре,
:мельчаке, властелине под-
ворья. Ну уж, если не всего
подворья, то курятника и пти-
чьего двора — это точно.
Чуть рассеется ночной сум-
рак и станет немного теплее,
петух, энергично захлопав
крыльями, громогласным ♦ку-
кареку» возвещает о начале
трудового дня обитателей птич-
ника и слетает с насеста. Куры
не торопятся следовать его при-
меру, но петух поторапливает
их: призывно кокочет. Каждую
слетевшую курицу он встречает
нежным воркованием и зер-
нышком в клюве. Перья его
блестят, гребень венчает гордую
голову, косицы хвоста развева-
ются, как праздничные ленты,
острые шпоры напоминают, что
с их владельцем лучше не ссо-
риться.
Петух ведет себя так, будто
он самый главный не только в
своем сарае, но и на птичьем
дворе, и не боится лишний раз
это доказать. Уток, гусей, свар-
ливых индюков, даже иной раз
собак, бывает с легкостью гонит
прочь от своего стада. Конечно,
случается, на птичьем дворе,
его ставят на место, но он тогда
старается сделать вид, что ни-
чего позорного не произошло,
он вовсе не удирает, а просто
бежит по делу. Словом, артист.
Со всех сторон петух ингересен
настолько, что вдохновляет поэ-
тов на проникновенные строки
стихов.
Бытует верная примета,
Что двор — не двор без петуха.
Там, где петух,— нарядней лето
И ярче зимняя стреха.
Петух взмахнет крылом
сначала
И протрубит заре привет!
По петухам вся Русь вставала
На трубный зов заре вослед.
К. Доброде лов
Поэты поэтами, но как есть
ценители петушиных боев и
петушиного пения, так отдель-
ных птицеводов весьма занима-
ет вопрос конфигурации короны
пернатого короля. Давнюю пе-
реписку с редакцией по поводу
применения генетики в таком
тонком деле, как изменение
формы гребня у петуха ведет
Бондаренко Александр из
пос. Короп Черниговской обла-
сти. В одном из писем он сооб-
щал: «Я любитель экзотиче-
ских кур, но у меня нет чисто-
породных, впрочем и желания
нет их заводить. Мне нравится
порода гудан и я хотел бы иметь
похожих. Главное, как добить-
ся, чтобы у петуха гребень
получился в виде мотылька?»
В общем птицевод действовал
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
9
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
2 — розовидный шероховатый;
тя бы немного «подковаться» в
области генетики. Для успешно-
го разведения, селекции птицы
знание генетики очень жела-
тельно.
3 — гороховидный
или стручковидный;
У домашних кур наследствен-
но закреплены определенные
типы гребня. Скажем, для лег-
горна, род-айланда, нью-гемп-
шира, плимутрока белого, Сус-
секса светлого и других ха-
рактерен простой, листовидный
гребень. Его можно считать ди-
ким типом, поскольку такой же
гребень у банкивского петуха,
прародителя нынешнего, до-
машнего. Возьмем другие поро-
ды. У виандотов и полтавских
глинистых — украшение на го-
лове розовидное, а например, у
кревкера — в виде рожек, голо-
ву чистопородных петухов-кор-
нишей венчает красный стру-
чок, бойцовых пород — орешек.
У редкой ныне породы бреда и
вовсе нет гребня.
Генетика формы гребня у до-
машних кур ныне изучена до-
статочно хорошо. Известны
пять независимых генов, кото-
рые контролируют все разнооб-
разие «королевской короны».
Мутации (изменения) в каждом
из этих генов сильно меняют
простой, «дикий» гребень.
А взаимодействие мутантных,
измененных генов между собой
дает новые вариации — то ли
ореховидную, то ли розовид-
ную, гладкую и т. д. форму.
4 — розовидный гладкий;
5 — ореховидный:
6а — рожковидный;
наугад, ощупью, потом углу-
бился в науку генетику, понял
кое-какие закономерности, дело
пошло лучше, но все равно то и
дело вставал в тупик.
Под влиянием писем А. Бон-
даренко редакция заказала ста-
тью научным работникам, кото-
рую и печатаем ниже. Надеем-
ся, смысл ее будет понятен всем
птицеводам, а если не совсем
понятен, то советуем сперва хо-
А теперь остановимся на гене-
тике каждой из форм гребня.
Листовидный (фото 1) пред-
ставляет собой кожистую пла-
стинку с зубцами по верхнему
краю. Генетическая формула
листовидного гребня такова:
rrppddHe+He-f-BdBd ( (У и ).
При скрещивании птицы раз-
личных пород с листовидной
формой гребня между собой по-
лучают потомство с этой про-
10
66 — рожковидный
в сочетании с хохолком;
7 — частично раздвоенный;
стой формой как в первом, так и
последующих поколениях (ге-
нотип листовидного гребня об-
условлен гомозиготным состоя-
нием рецессивных и двух до-
минантных аллелей). Однако по
величине и числу зубцов по
краю может быть большая раз-
ница.
Розовидный гребень — это
кожистая пластинка, плотно
прилегающая к голове, покры-
тая многочисленными мелкими
бугорками (фото 2). Сзади он
оканчивается этаким штырем
или постепенно сходит на нет.
Розовидный и гороховидный
гребни обусловлены доминант-
ными мутациями в конкретных
локусах. И поэтому, если у пе-
туха есть хотя бы одна доза
гена R, то он будет носителем
этой формы.
Стручковидный гребень со-
стоит из трех невысоких плотно
сросшихся между собой пласти-
нок с небольшими зубчатыми
выростами (фото 3), Средний
валик выше боковых. При раз-
ведении пород в чистоте, розо-
видная и гороховидная формы
сохраняются. Они могут быть и
у первого поколения гибридов
при скрещивании розовидных с
листовидными. Если разводят
первое поколение гибридов «в
себе», в дальнейшем отмечают
расщепление — у одних гре-
бень розовидный или горохо-
видный, у других — листочком
в соотношении 3:1. Не так
давно обнаружен новый генети-
ческий вариант розовидной
формы — с гладкой поверхно-
стью (фото 4).
Ореховидную «корону» (фото
5) можно получить при скрещи-
вании птицы с розовидным и
гороховидным гребнями. Вся
птица первого поколения будет
украшена необычным венцом,
похожим на половинку грецко-
го ореха. При разведении перво-
го поколения «в себе» происхо-
дит расщепление на ореховид-
ную, розовидную, гороховид-
ную и листовидную формы в от-
ношении 9:3:3:1. Для закреп-
ления этой необычной формы
гребешка нужно оставлять на
племя цыплят только с «ореш-
ком» на головке, тем более он
различим уже в суточном воз-
расте. У таких цыплят оказы-
вается гомозиготный генотип
гребня RRPP, который неуклон-
но будет передаваться по на-
следству.
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
8 — короновидный;
9 — раскрытая книжка.
Гребень раздвоенный, рожко-
видный (фото 6а и 66), листо-
видный с раздвоенным концом
(фото 7), короновидный (фото
8), раскрытая книжка (фото 9),
а также бабочковидный поль-
зуются большой популярностью
у любителей птицы. В приуса-
дебных птичниках эти разно-
видности гребня очень часто
можно увидеть в сочетании с
хохолком. У раздвоенного греб-
11
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
ня всех типов — единая генети-
ческая природа, обусловленная
геном D, с неполным доминиро-
ванием.
Зная генетическую природу
форм раздвоенного гребня,
можно творчески комбиниро-
вать гены для получения желае-
мой «короны». В качестве
исходного материала необходи-
мо взять птицу с листовидной и
роговидной формами гребня.
Тогда генотип раздвоенного
гребня обозначается как DD (го-
мозигота), или Dd (гетерозиго-
та), а простого гребня как dd.
Чтобы добиться раздвоенного
гребня любой разновидности
(кроме рожковидного) скрещи-
вают птицу (независимо от по-
ла) с листовидным гребнем и с
птицей — носительницей «ро-
жек» (падуаны, гуданы, крев-
керы или беспородные). Уже в
первом поколении у всего мо-
лодняка (даже суточного) видят
раздвоенный гребешок: то ли
корону, то ли книжку, мотылек
и др.). С раздвоением на конце
листовидного бывает 50 %, с ко-
роновидным гребнем — 40 %, в
виде раскрытой книжки —
9 %, бабочковидным — 1 %.
Внутри каждого варианта есть
типичные, а есть переходные
варианты, поэтому надо поста-
раться получить как можно
больше потомков первого поко-
ления (100—200 голов), чтобы
выбрать на развод наиболее ти-
пичных кур и петухов. Даль-
нейшее разведение кур с любой
(кроме роговидной) раздвоен-
ной
рмой гребня «в себе»

приведет к расщеплению приз-
нака: листовидных окажется
25 %, раздвоенных (все вари-
анты) — 50 % и роговидных —
25 %. Отбор и разведение «в
себе» птицы второго поколения
с нужным гребнем должно об-
надежить еще больше в том,
что в следующем поколении
снова появится желаемая фор-
ма. И все же ввиду гетерозигот-
ности признака, любая раздво-
енная форма листовидного греб-
ня в дальнейшем станет давать
расщепление. Постоянно будут
выделяться по одной четвертой
части листовидных и роговид-
ных гребешков от общего числа
в стаде.
Тех птицеводов, которые ин-
тересуются этой областью гене-
тики птицы, отсылаем к книге
3. М. Коган «Признаки экстерь-
ера и интерьера у кур», «Нау-
ка» (Сибирское отд.), Новоси-
бирск, 1979.
Ю. Бондаренко,
П. Кутнюк,
Украинский
нау чно-исследовательский
институт птицеводства
СЛОВАРИК
Ген — элемент наследственно-
сти, участок молекулы ДНК,
входящей в состав хромосом.
Генотип — совокупность всех
генов в хромосомах, наследст-
венная материальная основа
организма.
Гетерозиготный организм —
особь, в его клетках содержатся
разные гены одной аллельной
пары (аллель — форма состоя-
ния одного и того же гена),
например Аа.
Гомозиготный организм — в его
клетках содержатся одинако-
вые гены одной аллельной пары
(АА или аа).
Доминирование (доминант-
ность) — подавление у гибрид-
ных организмов одних призна-
ков другими.
Локус — участок хромосомы, в
котором расположен ген.
Рецессивность — явление про-
тивоположное доминантности,
то есть рецессивным признаком
будет такой, который подавля-
ется действием доминантного
признака.
— знак мужского начала.
О— знак женского начала.
Бывает же такое!
МОИ помощник
Сбылась моя мечта — у меня
появились пуховые кролики. На
день я их стал закрывать в воль-
ере, но наш пес-дворняга Дру-
жок все время рвался к ним.
Одно время даже есть не мог —
все на них смотрел. Один раз,
когда я чистил картошку, ус-
лышал, как в клетке завозились
кролики. Заглянул и обом-
лел — клетка открыта, зверь-
ки забились в угол, а Дру-
жок обнюхивает их. Вытаски-
ваю его — не поддается. По-
звал деда, и он мне помог.
После этого, когда кролики гу-
ляли в вольере, Дружок старал-
ся пролезть к ним, подрывая
яму, но не удавалось. Зато он
подал пример кроликам и те то-
же занялись подкопом. Один
раз крольчиха только хотела
вынырнуть через ямку наружу,
а Дружок увидел, залаял на
нее. С тех пор кролики оставили
свою затею. Дружок стал моим
помощником — смотрит за кро-
ликами.
Олег Сидоркин,
ученик 6-го класса
Кокчетавская область.
г. Щучинск
Дешево и сердито
ПОДОЙНИК
С ПОДСТАВКОЙ
Взял металлический обруч от
старой бочки, измерил диаметр
ведра (в одной третьей от верх-
него края) и сделал по этим
форме и размеру другой обруч.
Затем приклепал две полудуги,
которые ложатся на ноги
хозяйки, когда она садится на
скамеечку доить корову. Очень
удобно. Чтобы ногам не было
холодно, обмотал полудуги
тканью.
В. Сорокин
Краснодарский край,
ст. Старотитаровская
12
Знать и уметь
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
ПАУТИНКЖ ОД'\РИН\КУГ козы
Два века назад в Оренбурге
возник пуховязальный промы-
сел. Пух давали козы с длин-
ным ворсом, выведенные в этих
местах путем длительного отбо-
ра и разведения. Теперь эта
порода называется оренбург-
ской. Слава о ней и пухе этих
коз широко разошлась по свету.
Внешне оренбургские козы ни-
чем не примечательны. Рога-
тые, бородатые, шаловливые.
Чаще они бывают темные,
однотонной масти, реже светлой.
Оренбургских коз вывозили
за границу, но через несколько
лет пух у них исчезал, и они
становились грубошерстными
животными. Специалисты пола-
гают, что для его созревания
нужны жесткие морозы, леде-
нящие ветры, щедрые снегопа-
ды. Как раз такая погода и
стоит в зимние дни в оренбург-
Вот она — паутинка!
ских степях вблизи Губерлин-
ских гор. И растет в этих усло-
виях пух, словно на дрожжах.
♦Урожай» козьего пуха соби-
рают в самом конце зимы или в
начале весны. В это время у
животных наступает линька.
В совхозах, в колхозах, на
крестьянских подворьях начи-
нают чесать коз. Делают это
вручную, в светлых, обязатель-
но сухих помещениях. Коз че-
шут металлическими гребнями,
которые бывают двух видов —
редкие и частые. Делают это
очень аккуратно. За день опыт-
ный чесальщик может обрабо-
тать около двадцати животных.
Сначала козу расчесывают ред-
ким гребнем, потом берутся за
частый. С козы получают около
350—400 г пуха. Интересная
закономерность — самые высо-
кие начесы получают с живот-
ных до шести-семи лет. Потом
качество пуха падает и его ста-
новится меньше.
Через недели две-три козу
снова вычесывают, снимая
остатки пуха. После чёски
♦лик» животных заметно меня-
ется: они становятся стройны-
ми, длинноногими, а до этого
казались массивными, почти
квадратными, коротышками.
В облегченном наряде козы и
встречают весну. Дальше пух
сортируют, очищают, расчесы-
вают, отделяют от него волосы,
выравнивают. При прядении
добавляют для прочности шел-
ковую нитку заводской выделки.
Непростое это дело очистить
пух. Серовато-коричневый ко-
зий подшерсток совсем не по-
хож на пух, он скорее напоми-
нает свалявшуюся веревку.
В нее вплелись, вцепились
13
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
опрос. Какой картофель
лучше скармливать корове —
сырой или вареный?
Ответ. Картофель принято
скармливать корове сырым,
однако следует иметь в виду —
крупными клубнями она может
подавиться. Их надо разрезать
на две-три части. Если клубни
предназначены для пойла, их
лучше сварить и размять. Скар-
мливание картофеля дойным
животным повышает удои.
Прочесывают пух
травинки, сено, остевые волосы,
семена, репейник, прилипшая
грязь. Подшерсток тщательно
очищают, перебирая каждую
пушинку, несколько раз проче-
сывают специальным двухряд-
ным металлическим гребнем.
Потом пух моют в мыльной пе-
не, а после просушки снова про-
чесывают гребнем. И вот он уже
заискрился, заблестел, стал
мягким, ворсистым. Теперь из
него можно пряжу готовить.
Это занятие не всем под силу, но
в оренбургских селах не только
любая женщина, каждая
школьница умеет веретеном и
прялкой пользоваться.
Вяжут в оренбургских селах
из пуховой пряжи множество
разных теплых вещей — коф-
ты, варежки, свитеры, но боль-
ше всего платков, шалей. Они
бывают плотной безузорной вяз-
Время вычесывать коз
ки и ажурной (паутинки) — на-
рядные, изящные, теплые, лег-
кие; у каждой мастерицы свой
ажурный рисунок. Вяжут пау-
тинки на двух тонких металли-
ческих спицах. Сначала изго-
товляют центральную часть
платка — его основу, потом к
платку подвязывают решетку,
кайму, зубцы. Все они из самых
разных узоров — в виде звездо-
чек, ромбов, кругов, точек.
Мастерицы называют их глухо-
тинками, мышиной тропой,
угольничками, снежинками...
Но еще рано набрасывать
паутинку на плечи. Платок на-
до выстирать, а если мастерица
хочет, чтобы он был белоснеж-
ным, она его еще и отбелит.
Мокрый платок натягивают на
деревянную раму — растяжку
и щеткой разглаживают. Когда
он подсохнет, заискрятся на нем
ворсинки и платок станет похо-
жим на ажурное облако — это
и есть знаменитая оренбургская
паутинка. Ее можно продеть в
обручальное кольцо, что дока-
зывает, платок настоящий —
оренбургский, связан из тончай-
шей пряжи.
И. Константинов
Вопрос. Почему, когда начи-
наешь доить корову, она втяги-
вает вымя под себя?
Ответ. Не получается ли так:
после доения, когда молоко из
вымени уже все сцежено, хозяй-
ка продолжает доить вхоло-
стую, что раздражает корову.
Если это происходит почти каж-
дый раз, то корова, предчув-
ствуя неприятные ощущения,
заранее поджимает вымя. Пос-
ле прекращения выделения мо-
лока надо не тянуть за соски, а
промассажировать вымя ладо-
нями. То же делать и перед
доением. По окончании дойки
соски нужно смазать, возмож-
но, кожа на них сильно раз-
дражается.
Вопрос. Как добиться высо-
ких удоев у первотелки?
Ответ. Нередко хозяева слиш-
ком спешат с осеменением
телки и она производит на свет
потомство в 19—20 месяцев.
А нормальным возрастом для
первого отела считается 27 ме-
сяцев и лишь при условии хоро-
шего развития животного — 25.
От рано отелившихся первоте-
лок напрасно ожидать высокой
продуктивности и хорошего
дальнейшего развития — они
остаются мелкими.
Бывает, что и от хороших по
молочности родителей перво-
телка доится плоховато. Это
14
ЗНАТОКИ ©ШЧ1ЛОТ
•••••••••••••••
зависит от способности родите-
лей передавать свои достоинст-
ва потомству. При жестком от-
боре по молочности почти треть
первотелок «достойна» выбра-
ковки.
Известно, что в личных хо-
зяйствах многие владельцы
остаются довольны, если перво-
телка дает 12—15 л молока, а в
целом за лактацию — 2400—
3000 л. Да, это неплохой удой.
Однако есть хозяйства, где выс-
ший суточный удой от первотел-
ки достигает 20—25 л, за лакта-
цию же надаивают 4000—
6000 л молока.
Г. Максимовых,
заслуженный зоотехник РСФСР
Вопрос, Как отучить козла
бодаться?
Ответ. Как и у людей, у жи-
вотных бывают недостатки, по-
роки, часто неисправимые.
У рогатых самцов естественна
потребность бодаться. В раннем
возрасте они это делают играю-
чи. А люди, особенно дети,
подстрекают к такой игре.
Вырастая, самец свои рога
употребляет уже всерьез. Вряд
ли сейчас можно отучить козла
бодаться. А на будущее надо
учесть: не приучать козликов к
этому, не играть с ними, хватая
за намечающиеся рожки.
Н. Смирнов,
заслуженный зоотехник РСФСР
Вопрос. Отчего овцы, внешне
здоровые, стали равнодушны к
корму в зимнее время?
Ответ. Желательно, чтобы ра-
цион животных зимой почаще
менялся. Одни и те же корма
при длительном скармливании
изо дня в день даже при доста-
точном содержании в них пита-
тельных веществ могут вредно
сказаться на общем состоянии
организма и на работе отдель-
ных органов. Корма для зимне-
го кормления подбирают с
учетом их качества. Особенно
надо последить в этом отноше-
нии за сеном — основным кор-
мом для овец. Оно служит ис-
точником каротина, кальция и
некоторых незаменимых амино-
кислот, необходимых живот-
ным для построения белков
тела или производимой про-
дукции. Вполне удовлетвори-
тельными можно считать раци-
оны, состоящие из сена наполо-
вину с хорошей яровой соломой
и вениками. Однако суягных
овец надо подкармливать кон-
центратами (дерть, жмых, отру-
би) — 240—400 г на голову.
Необходим зерновой корм и
подсосным овцам. Кроме того,
для них желательны и сочные
корма (силос, корнеплоды) —
по 2—3 кг каждой в день.
В. Родин,
кандидат
сельскохозяйственных наук
Вопрос. Наседка настолько
усердна, что не слетает и покле-
вать, что делать?
Ответ. Если наседка сама не
встает с гнезда, ее надо снимать
и подкармливать, дать погу-
лять 5—10 мин. В это время
яйца нужно спрыснуть теплой
водой. Из-за сухости воздуха в
помещении и отсутствия влаги в
гнезде цыплята не смогут нор-
мально развиваться и иногда
погибают уже перед самым вы-
водом.
И. Оконечников,
птицевод-любитель
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
Вопрос. Стоит ли держать
гусей, если вокруг нет хоро-
ших пастбищ?
Ответ. Конечно, гусями вы-
годнее заниматься там, где есть
обширные пастбища, река или
озеро. Но голов 10—15 можно
содержать и в загоне на участ-
ке. Здесь им ставят таз с водой,
комбикорм и все хлопоты будут
заключаться в том, чтобы на-
рвать или накосить травы. Из-
мельченная зелень для гусей —
лакомство и, находясь в загоне,
они быстро растут и к двум
месяцам набирают до 4 кг веса.
Вопрос. Как организовать
пастьбу гусей, чтобы они мень-
ше загрязняли пастбище?
Ответ. Нередко приходилось
слышать, что, мол, гуси загряз-
няют пастбище. Да, действи-
тельно, там, где гуси отдыхают
после кормления, скапливается
помет. Но вот прошел дождик
и от помета не осталось следа.
Только на том месте еще лучше
растет трава. Я заметил, что
коровы охотно поедают траву
на этих участках. Там они
срывают ее под самый корень.
Гуси же любят щипать расти-
тельность вокруг коровьих ле-
пешек. Получается своего рода
симбиоз, который продолжает-
ся не одно десятилетие и выпа-
сы используются производи-
тельнее.
А. Герт,
птицевод-любитель
15
Знать и уметь
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
обходится человек с этим жи-
вым даром природы? Нынеш-
нее кролиководство, основанное
на содержании животных в тес-
ных клетках, уже одним этим
отличается от других отраслей
животноводства. В зоотехнии
есть правило — продуктив-
ность животного зависит не
только от кормления, но и от
того, как удовлетворяются дру-
гие его природные потребности,
и особенно двигательная актив-
ность — самая естественная по-
требность живого существа. Вы-
гон или выгульный дворик, пло-
щадка, дорожка — ныне не-
отъемлемая принадлежность
всякой грамотной фермы, ведь
отсутствие движения — это на-
рушение работы сердца, пище-
варения, обмена веществ и, как
результат, пониженная его про-
дуктивность и выживаемость.
Много лет меня донимал воп-
рос, почему это обстоятельство
полностью игнорируется в кро-
лиководстве. Почему вся жив-
ность пользуется какой-то сво-
бодой, а кролика пожизненно
заключают в тесную клетку?
Вот и возникло желание поз-
накомиться с историей кроли-
ководства, пусть не мирового,
но хотя бы российского, воз-
никшего в начале XX века.
КРОФЖ
(вольное содержание)
Общаясь с кроликами почти 20
лет, я постоянно наблюдаю их
тягу к движению, свободе. Вы-
пущенный на волю зверек пре-
ображается. Исчезает вялость и
апатия у одних, нервозность и
озлобленность у других. Вы-
сокие прыжки и скачки, стре-
мительные зигзаги и беготня —
все выражает беспредельную
радость от ощущения свободы.
Тогда-то и видишь, что такое
настоящий кролик — существо
ловкое и сообразительное, от-
лично приспособленное к жизни
на воле: чуткие уши и пру-
жинистые лапы, движения точ-
ные, реакция мгновенная, ори-
ентировка безошибочная. Не-
вольно поражаешься — как
умудрились все это сохранить
многие поколения клеточных
узников.
Разумно ли, по-хозяйски ли
Предлагаем читателям вы-
держки из книг и брошюр.
«Содержать кроликов можно
в клетках или на свободе, в
огороженном дворике. При ра-
ционально поставленном хозяй-
стве последний способ наилуч-
ший, и нет ничего красивее и
интереснее, как вольера с кро-
ликами, в особенности когда
они играют и резвятся».
В. В. Сабинецкий «Кролик»,
1906 г.
«Для успешного развития не-
обходимо время от времени пре-
доставлять кроликам возмож-
ность порезвиться и поскакать.
Для их прогулок мы распо-
ложили клетки амфитеатром:
второй этаж клеток имеет тер-
расу, образованную нижним ря-
дом, куда кроликов выпускаем
на прогулку по очереди, а жи-
вущие на первом этаже гуляют
16
по полу сарая. В летнее вре-
мя мы переносим клетки на ого-
роженный участок, и зверьки
могут гулять на просторе*.
С. Е. Голубицкий «Кролики»,
1907 г.
«Перед кормлением звонили
в колокольчик и кролики быст-
ро собирались у пустых корму-
шек, не разбегаясь, даже если
корм задерживался». Ф. В. Ни-
китин, «Выращивание кроль-
чат», 1963 г.
А теперь выдержки из жур-
налов «Социалистическое кро-
лиководство» и «Кролиководст-
во» начала 30-х гг.
«Клетка вынуждает кролика,
чистоплотного по своей приро-
де, испражняться около своей
кормушки, пачкаться и вечно
дышать запахом навоза, что
способствует заболеваниям. Вы-
гул в кролиководстве имеет ко-
лоссальное значение. Это цели-
ком подтвердил опыт, проведен-
ный в товариществе «Зверовод»,
где поздней осенью были выпу-
щены в вольеры несколько пар
больных гнойным насморком
кроликов. К весне у них и их
потомства не было никаких
признаков болезни». А. Н. Мо-
розов.
«В 1930 г. в Чегодаевском
рассаднике 40 безнадежно исто-
щенных кокцидиозом кроликов
ветврач пустил на траву «по-
мирать на свободе» и они к
удивлению тамошних идеоло-
гов клетки, совершенно оправи-
лись, несмотря на сырость и
зараженность почвы. ...Клетка
ставит кролика в противоесте-
ственные условия. Это живот-
ное очень энергичное, подвиж-
ное, веселое, любопытное и на-
столько выносливое, что доволь-
но долго может переносить да-
же клетку. Но наиболее проч-
ное здоровье и хорошее разви-
тие он получает лишь в волье-
рах, садках, если, конечно, этим
с пониманием дела кто-то ру-
ководит». К. И. Гадзяцкий.
«В 1-й Московский зверосов-
хоз привезли из Германии кро-
ликов шиншилла и помести-
ли на открытом воздухе в волье-
ры и большие загоны, а часть из
них оставили там и на зиму.
Из убежищ, устроенных в этих
загонах, кроликов выпускали
лишь в сухую погоду. Ни за-
болеваний, ни падежа не было».
А. Попов.
«Если бы я был вынужден
держать кроликов в клетках, то
предпочел бы прекратить вовсе
это занятие, так как, разводя
их сотнями, не имею таких хло-
пот с болезнями, как те, что
держат их в клетках. Здоровье
и сила животных — главное, о
чем надо заботиться, а они
возможны только тогда, когда
животное имеет много света,
воздуха и упражнений». Пере-
вод с английского.
«На одном из островов оз.
Але в Ленинградской области
хозяйство охотартели выпуска-
ло подросших крольчат. Через
пять месяцев их сравнивали с
теми, которые остались в клет-
ках. Островные резко отлича-
лись высокой упитанностью и
прекрасным глянцевым ме-
хом». И. Мишин.
«Ранней весной я поместил
несколько племенных рексов в
большой загон, где они могли
резвиться вволю. Для защиты
от непогоды поставил большие
ящики, обитые просмоленным
войлоком. Мои рексы не знают
ни желудочных, ни простудных
заболеваний. Многие посетите-
ли немели от удивления, видя
как кролики с большим аппе-
титом ели мокрые капустные
листья и покрытую инеем тра-
ву без малейшего для себя вре-
да. При этом они так вели-
колепно выглядели, что боль-
шинство покупателей предпочи-
тало брать выращенных на сво-
боде.» Перевод с немецкого.
«Я в течение 25—30 лет ни-
когда не укрывал кроликов в
помещении, всегда у меня кро-
лики на зиму имели выгул, а
для укрытия от холодов — ку-
чу сена или соломы. Так со-
держались мною в Сибири
фландры, шампань, горностае-
вые и всегда были крупнее, с
более пышным мехом, чем кро-
лики, содержавшиеся другими
кролиководами в клетках».
В. С. М.
«В связи с падением цен в
Англии на ангорский пух, я
поставил цель удешевить его
производство и перешел от кле-
точного содержания ангорских
кроликов к выпасному. На под-
ножном корме кролики пасутся
весь день подобно овцам и в
отношении роста и развития
значительно опережают тех, кто
в загоне получает по фунту
травы. Удешевление обслужи-
вания кроликов снизило себе-
стоимость ангорского пуха в 2,5
раза». И. Б. Мак Дугалл.
«Самки отлично уживаются
между собой, охотно устраива-
ют гнезда в искусственных но-
рах, и что особенно интересно,
коллективно кормят молоком
всех выбегающих из гнезда
крольчат, не разбирая, свои они
или чужие. Достаточное молоч-
ное питание и моцион на све-
жем воздухе благотворно влия-
ют на крольчат, и при отъеме
они бывают примерно в пол-
тора раза крупнее своих свер-
стников той же породы, выра-
щенных в клетках». Ф. В. Ни-
китин.
Итак, уважаемые читатели,
вы познакомились с некоторы-
ми материалами о выгульном
кролиководстве ♦. Их авто-
ры — люди отнюдь не малосве-
дущие. Среди них С. Е. Голу-
бицкий — отец русского кроли-
ководства, автор отличной кни-
ги о кроликах, основатель и бес-
сменный редактор дореволюци-
онного журнала «Вестник кро-
лиководства». Ф. В. Никитин —
селекционер, около тридцати
лет успешно применявший во-
льерное содержание кроликов.
Почему же, спросите вы, бес-
клеточное кролиководство при
столь очевидных преимущест-
вах так и не вошло в прак-
тику? Да просто безграмотно
применяли вольное содержание
и дискредитировали его. Кроли-
ков выпускали там, где для них
не оказывалось корма, оставля-
ли без охраны и ветеринарного
надзора, без прикорма, без убе-
жищ; приплод погибал в зали-
ваемых водой норах, его унич-
тожали хищники. В 1936 г.
Наркомзем вынужден был из-
дать инструкцию о прекраще-
нии вольного выпаса кроликов
в колхозных хозяйствах. Од-
нако вольеры и выгулы по-
прежнему применялись в неко-
торых хозяйствах вплоть до
50-х гг. Потом в публикуемых
пособиях по кролиководству о
них упоминали все реже и ре-
же и, наконец, совсем забыли.
Мне кажется, настало время
возродить этот способ содержа-
ния. Не надо зачеркивать прош-
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
* За неимением места в журнале
при редактировании пришлось со-
кратить немало примеров.
2 Приусадебное хозяйство № 2
17
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
лое, разумнее использовать цен-
ное наследие, не повторяя оши-
бок. Всего, что накоплено в ис-
тории бесклеточного кролико-
водства, здесь, конечно, не из-
ложить. Но обобщить опыт по-
пытаюсь.
На выгульной площадке кро-
ликов содержат группами и это
естественно. По своей природе
они — стадные животные и в
сообществе чувствуют себя уве-
реннее, помогают друг другу.
Выпущенные на большой выгон
они сразу же собираются в ко-
лонии — взрослые и молодня-
ковые. Опасно переуплотнение,
потому что начинаются стрес-
сы, а отсюда драки, травмы.
Замечено: чем большим просто-
ром пользуются животные, тем
они здоровее.
В небольших вольерах, при-
мерно 20 м2 советуют содержать
не более 5 крольчих с 20—30
крольчатами или до 25 голов
отсаженного молодняка. Лучше
всего в вольерах уживаются
кролики одного помета. Если
требуется объединить молодняк
из разных гнезд, то запускают
в вольер всех одновременно, от-
влекая от запаха чужого гнез-
да лакомством или душистой
травой. Впоследствии в уже об-
житой вольер новое животное
подсаживать не стоит — но-
вичку придется плохо. Нельзя
объединять также сукрольных
или окролившихся самок, до
этого незнакомых. Инстинкт за-
щиты территории и потомства
в этот период у них обостряет-
ся. Однако крольчихи, вырос-
шие вместе, как правило, жи-
вут дружно. На большом выго-
не никаких ограничений для
кроликов не существует.
Крольчат, родившихся в
клетке и не столь закаленных,
как вольные, переводят на вы-
гул лишь в возрасте 2,5—3 ме-
сяцев, причем постепенно, начи-
ная с весны или лета, но не
с дождливой осени. Заболевших
содержат в отдельном вольере,
чтобы изолировать от здоровых
и подлечить.
Для племенного разведения
животных разделяют по полу.
В небольшом хозяйстве самца,
прикрепленного к группе из 5—
10 самок, содержат в отдель-
ном загоне. На большом выго-
не можно разместить и груп-
пу самцов. Они выясняют от-
ношения здесь лишь в первые
дни, пока не поделят террито-
рию. Самцов можно держать и
с самками, но в том же соот-
ношении — их должно быть в
10 раз меньше. Во всех случаях,
во избежание родственного раз*
ведения, надо вовремя отделить
подросший молодняк.
При всем многообразии спо-
собов бесклеточного кролико-
водства их можно разделить на
два основных: выпасной (кро-
лики часть года находятся на
подножном корме) и вольерный
(пользуются выгулом, но корм
получают в кормушках). Как
мы уже видели, у выпасного
способа ряд преимуществ. Одно
из них — сокращение затрат
труда. В течение пяти и более
месяцев не нужно ежедневно
заготовлять и доставлять тра-
ву. Уход за состоянием выго-
на проще, чем за небольшим
вольером. На обширной пло-
щадке можно посеять той трав-
ки, какая зверькам больше по
вкусу, немаловажно и самоле-
чение разными растениями.
Правда, в нынешних условиях
не в каждом хозяйстве можно
выделить большой загон. Если
к дому примыкает луг, то де-
ло проще. Можно устроить вы-
гон и подальше, если есть ко-
му присмотреть за ним. Тра-
востой в этих случаях можно
улучшить подсевом трав, уме-
ренным удобрением. Есть выго-
да и в отведении части своего
приусадебного участка под кор-
мовую плантацию — пастбище.
Ее засевают травосмесью (овес,
полевица, тимофеевка, клевер,
вика, люцерна и др.). Полез-
но посадить и травы, (полынь,
одуванчик, пижму, подорож-
ник, манжетку, иван-чай), насо-
бирав на лугу семян. Хорошо
насадить ивовый кустарник, а
также топинамбур, другие кор-
мовые культуры. Если пастби-
ще достаточно просторно, то
лучше разделить его на 2—3
участка. Пока на одном пасут-
ся кролики, на другом подра-
стает трава. Под пастбище мож-
но приспособить и залуженный
сад (если, конечно, в нем не
18
применяются ядохимикаты),
предварительно защитив ство-
лы деревьев. Надо полагать; хо-
роший кроликовод всегда най-
дет возможность выгула для
своих кроликов тем или иным
способом. Не следует лишь за-
бывать о воде и минеральной
подкормке. Летом хорошо ос-
тавлять немного сена для ре-
гулирования у животных пище-
варения, в особенности если
кролики едят капустные лис-
тья, ботву брюквы и свеклы.
На выгоне выделяют защищен-
ное от дождя и ветра место
или устраивают двускатный на-
вес. Протяженность кормушек,
поилок и яслей для сена долж-
на быть достаточна, иначе силь-
ные станут оттеснять слабых.
Как в вольере, так и на вы-
гоне устраивают убежища, где
кролики укрываются от непого-
ды, отдыхают, плодятся. Дела-
ют и искусственные норы, в ко-
торых они охотно поселяются.
Ящик — гнездо со съемной (для
контроля) крышкой загубляют
в землю на 0,6—1 м, от него
снизу кверху устраивают доща-
тую трубу длиной 1,5—2 м се-
чением около 20 см для входа
и выхода (рис.), Нижний край
трубы устанавливают немного
ниже входа в гнездо, чтобы в
него не затекала вода. Груп-
повую нору для молодняка де-
лают больших размеров с дву-
мя ходами и наклонным полом
для стока нечистот в отводя-
щую канавку (взрослые кроли-
ки свое гнездо сохраняют в чис-
тоте). На зиму гнезда изоли-
руют от мерзлого грунта, сверху
укрывают соломой.
Надо полагать, что в таком
жилище кролику неплохо. У не-
го не очень хорошая терморе-
гуляция, поэтому он плохо пе-
реносит резкие колебания тем-
пературы. Находясь в клетках
под открытым небом, зверек ис-
пытывает на себе и жару, и
стужу. Летом, когда на дворе
35°, в клетках температура под-
нимается до 50°; зимой в клет-
ках и неотапливаемых сараях
она падает ниже —25° и зверь-
ки, не имея возможности ук-
рыться или согреться в движе-
нии, часто страдают легочными
заболеваниями. В подземных
же искусственных норах ле-
том прохладно, а зимой, даже
в сильные морозы, не так уж
холодно. Что немаловажно, в
этом укрытии крольчихи без-
боязненно оставляют на время
свое потомство, чтобы покор-
миться и отдохнуть, и кроль-
чата не изводят их понапрас-
ну, как это бывает в клетке.
Можно делать укрытия и по-
проще — из камней, досок,
пней, хвороста, соломы. На зи-
му их, как и норы, утепляют.
Все убежища располагают на
сухом месте, чтобы их не за-
ливали талые и дождевые во-
ды. Их по количеству должно
быть больше, чем кроликов.
О. Азерникова
Ленинградская область,
г. Отрадное
НЕ ВЕРИТЕ?
ПРОВЕРЬТЕ!
Прочитал в вашем журнале о
том, что иные не знают, как им
быть со строгой свиноматкой,
которая даже своих поросят
рвет. Вот что надо делать.
Если завели свинку для опо-
роса, то содержите ее в ласке и
холе, никогда не бейте. Поча-
ще чешите ее и обязательно
по животу, чтобы она ложилась
от удовольствия. Если же до
опороса до ее живота не дотра-
гиваться, то она будет бояться
щекотки и не допускать своих
поросят. При ласковом обраще-
нии свинка вырастает смир-
ной. И еще. Чтобы выбрать
для опороса хорошую свиномат-
ку, надо посчитать у нее сосоч-
ки на животе. Нужно, что-
бы их было не менее 12.
Теперь о коровах. У них не-
редко бывает мастит вымени,
особенно после отела. За неде-
лю-полторы до отела подложи-
те под нее толстую подстилку
и уберите только спустя две не-
дели после отела. Навоз сбрасы-
вайте, а подстилка пусть лежит,
на ней корова вымя не застудит.
Н. Кряжев
Ворошилове рад ская область,
г. Ровеньки
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
Дешево и сердито
ГНЕЗДО С СЕКРЕТОМ
Чтобы куры не могли раскле-
вывать яйца в гнезде, я сделал
картонный ящик размером
500X400X200 мм. Внутри он
имеет наклонную плоскость по
размеру дна. Сверху обшил
его мешковиной, будто при-
строил как бы люльку, с ма-
леньким отверстием посереди-
не. Курица снесет яйцо, оно тут
же скатывается через отверстие
по наклонной плоскости на дно,
откуда мы вынимаем его через
дверцу. Это и есть гнездо с сек-
ретом.
В. Кирейцев
г, Уфа
2*
19
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
Заиеаужил ^голубок
Начав печатать материалы о го-
лубях, мы стали получать не-
мало писем от голубеводов.
Очень многие просят по воз-
можности чаще писать о забо-
леваниях этой птицы. Для на-
чала ознакомим читателей с ос-
новами ветеринарной профи-
лактики в голубеводстве.
Самую большую опасность
для вашего стада представляют
чужие, прибившиеся к вам и
завезенные из других хозяйств
птицы. Большинство голубево-
дов, не задумываясь о послед-
ствиях, пускает их к своим пи-
томцам, не подозревая о необхо-
димости карантина. Действи-
тельно, иногда голубь не вызы-
вает подозрения, никаких «от-
ступлений от правил» на пер-
вый взгляд вроде бы и нет. Но
где гарантии, что он здоров?
Может быть, болезнь явственно
еще не проявила себя, но в ско-
ром времени проявит.
Чтобы не занести инфекцию
в голубятню, приобретенную
или вернувшуюся после дли-
тельного отсутствия птицу на-
до, как говорят, «посадить на
карантин» — изолировать на
месяц. Для проведения каран-
тина приспосабливают неболь-
шое помещение, которое можно
использовать и для отсадки по-
дозрительных по поведению
птиц. В карантинном помеще-
нии за птицей внимательно наб-
людают, придирчиво ищут при-
знаки недугов. Уже по одному
оперению можно сказать —
здоров ли голубь. Если оно плот-
ное, гладкое, блестящее — все
нормально, если тусклое, рых-
лое, загрязненное — птица за-
болела. Заподозрив опасную ин-
фекцию, немедленно проверяют
помет голубя в ветеринарно-
диагностической лаборатории.
При многих заразных забо-
леваниях у птиц повышается
температура тела, поэтому под
крыло ставят градусник. Рабо-
ту сердца, легких прослушива-
ют, прикладывая голубя спиной
к уху. Иногда при заболевании
прослушиваются хрипы в лег-
ких, трахее — это значит, что
они поражены. Отмечают и уча-
щенное сердцебиение.
Как же по отдельным приз-
накам хотя бы приблизительно
установить болезнь, поразив-
шую птицу? Вот признаки не-
которых недугов.
Ринит — воспаление носовых
ходов. Надавив на восковицу,
увидите выделяющуюся клей-
кую массу. Носовые ходы за-
купорены и голубь дышит с от-
крытым клювом. Восковица
грязно-серого цвета.
Синусит — воспаление сли-
зистых оболочек. Возле глаз —
припухлость.
Конъюнктивит — воспаление
слизистых оболочек глаза, веки
склеены. Голубь пытается очис-
тить глаза лапой или о спину.
Стоматит — воспаление сли-
зистых оболочек рта. Через от-
крытый клюв видны пленки,
выделения.
Отит — воспаление слухового
прохода, закупорка его просве-
та. Птица голову держит набок.
Трахеит — воспаление слизи-
стых оболочек трахеи; выделе-
ния, отчего птица дышит с от-
крытым клювом. При легком
сдавливании трахеи голубь
кашляет.
Гаст роэнтерит — воспаление
слизистых оболочек желудка и
кишечника; жидкий помет, мо-
жет даже с примесью крови,
разжиженный или кашицеоб-
разный, водянистый светло-
желтый или зеленый неприят-
ного запаха с содержанием не-
переваренного зерна. Оперение
вокруг клоаки нередко испач-
кано, покрыто корочками.
20
Клоацит — воспаление сли-
зистой оболочки клоаки; неред-
ко выпадение яйцевода. Опере-
ние вокруг отверстия загрязне-
но. Заметно покраснение слизи-
стых оболочек клоаки.
Артрит — воспвлете суста-
вов ног, крыльев. Суставы уве-
личены, болезненны.
Парез, паралич — воспале-
ние нерва; крыло отвислое,
постановка ног неправильная,
искривление пальцев.
Дерматит — воспаление ко-
жи, замечаются утолщение ко-
жи, корочки, выпадают перья.
Обнаружив, что голубь болен,
еще до уточнения диагноза ока-
жите ему первую помощь. Про-
мойте клюв из пипетки, шпри-
ца без иглы или оросите рот
остывшим раствором крепкого
чая, марганцовки, риванола
или фурацилина. Наружные по-
ражения смажьте 2 %-ным йод-
глицерином, корочки размягчи-
те борным вазелином. Заподоз-
рив инфекционное заболевание,
старайтесь немедленно пока-
зать птицу ветеринарному спе-
циалисту. Эффективность лече-
ния зависит от того, как ско-
ро оказали птице помощь и от
точности диагноза.
Нельзя применять сильнодей-
ствующие препараты да еще
большими дозами, особенно ан-
тибиотики. Был случай, когда
голубю владелец два раза в
день вводил по таблетке фура-
золидона. Голубь погиб от от-
равления. Полезно знать, что
большинство выпускаемых в
таблетках препаратов содержит
наполнители, поэтому таблетки
разделяют на равные части в
зависимости от требуемой дози-
ровки. После введения препа-
рата понаблюдайте. Если сос-
тояние птицы ухудшается, пре-
кратите его скармливать.
При любом заболевании дают
вволю продезинфицированную
(например марганцовкой) воду.
♦Хочу собаку* — это название
небольшой книжицы, выпущен-
ной кооперативным издательст-
вом «Пламя* (Горький, 1988).
Лаконичные сведения о наших
четвероногих друзьях на любой
странице представляют интерес
для владельца собаки. Откры-
ваем книжку наугад.
Раздел «Как назвать щенка*;
на букву «Н» (кобели): Набат,
Нагир, Надир, Нарцисс, Наури,
Негус, Нейрон, Немо, Норд...
Неправда ли красивые клички
для пса? А вот рисунки. Очер-
тания собачьей лапы — «уз-
кая», «распущенная»; силуэт
морды — «короткая», «длин-
ная», «узкая», «тупая» и т. д.
По рисункам можно научиться
разбираться в экстерьере собак.
Откроем еще одну страницу.
Описание болезней. Рассказано
о поражении чумой, кишечной
и легочной ее формах, профи-
лактике и других болезнях.
Смотрим далее. Как собака се-
бя лечит. Авторы советуют:
«Внимательно наблюдайте за
вашими любимцами и не ме-
шайте им во время прогулок
заниматься самолечением».
Еще раз заглянем в книж-
ку. Породы. Читаем об одной
из них: «Миттелыпнауцер
очень недоверчив к посторон-
ним, что делает его прекрасным
сторожем и телохранителем.
Для любого незнакомца, неосто-
рожно приблизившегося к до-
му, грозный, и невизгливый лай
послужит серьезным преду-
преждением... У него мощные
зубы, он очень прыгуч...»
Читается книжка легко, на-
писана живо, с улыбкой. Хоро-
шо бы любителям собак иметь
ее в своей библиотеке. Не зна-
ем, удастся ли заинтересован-
ным читателям заказать эту
книгу, но издатели предлагают
(без задатка) направ-
лять по адресу 603106, г. Горь-
кий-106, а/я 222, издательство
«Пламя»,
НОВАЯ
КОРМОВАЯ КУЛЬТУРА
АМАРАНТ
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
Исследованиями зарубежных и
отечественных ученых, под-
твержденных практикой, уста-
новлена высокая кормовая цен-
ность травы амаранта — одно-
го из «родственников» широко
известного сорняка — щирицы
обыкновенной.
В производственных опытах с
каждого гектара посевной пло-
щади получено зеленой мас-
сы: в Татарской АССР —
1000—1200 ц, в Ростовской об-
ласти — 1200 ц, в Челябинской
области — до 1600 ц (более 1,5 т
с одной сотки); при уборке на
семена урожайность составила
от 30 до 60 ц/га. При этом,
высокая урожайность сочетает-
ся с высоким содержанием бел-
ка, включающего незаменимые
для животных аминокислоты,
как в листьях, так и в зерне.
Амарант чрезвычайно эко-
номно расходует почвенную
влагу, устойчив против засухи
и болезней; хорошо приспосаб-
ливается к новым условиям и
растет на кислых, солонцева-
тых, песчаных и даже каме-
нистых почвах.
Очень малый размер семян
обусловливает небольшую по-
требность в посевном материа-
ле — всего 15 г на одну сотку,
или 1 —1,5 кг/га (высевается в
смеси с увлажненным речным
песком). Обладая высокой спо-
собностью к отрастанию, ама-
рант может давать два — три
полноценных укоса за сезон.
Владельцы личных подсоб-
ных хозяйств могут обращаться
за семенами амаранта по сле-
дующим адресам:
павильон «Корма» и »Земледе-
лие» на ВДНХ СССР, 733514,
Сурхандарьинская обл., Де-
науский р-н, совхоз «Хазарбаг».
Киселев Ю, В.
Б. Бессарабов,
доктор ветеринарных наук
УРОЖАЙНЫЕ ГРЦДКИ
Дела сезонные
ВЕСНА НЕ >1<Ж
Весенние хлопоты огородника в основном свя-
заны с подрастающей рассадой. Уход за ней
нужен и присмотр, то что называется вос-
питанием рассады. Но вот растения подготов-
лены к высадке в грунт — подошла пора
переносить их в парники либо на открытые
гряды, как диктуют климатические условия. А
уж у проворных хозяев и урожай поспел —
редис, лук батун, ревень, щавель, спаржа. Вот
ведь как получается: одной рукой убирай,
другой сей. В общем, разгар весны — это
и разгар работ огородника. Расскажем об опы-
те выращивания некоторых, в основном мало-
распространенных овощных и бахчевых куль-
тур в разных районах страны. К разговору
привлечем почту «ПХ».
В пору устойчивого тепла огородники пог-
лощены высадкой рассады в грунт. Конечно же,
все приемы труда направлены при этом на то,
чтобы выращенная рассада лучше прижилась
на постоянном месте. Один из проверенных
приемов — посадка рассады под колышек. При-
ем этот старинный, достался нам от дедов,
но впоследствии, как и многое другое цен-
ное, был забыт. Рассадопосадочный колышек,
о нем можно разве что прочитать на пожел-
тевших от времени страницах. Впрочем, не все
так...
«Заостренным колом диаметром 30—35 мм
(держак лопаты) под небольшим наклоном про-
делываю в земле лунку глубиной около 20 см.
На дно лунки можно положить горсть перегноя.
Затем погружаю рассаду до первых листьев,
присыпаю землей, поливаю. Приживаемость
рассады стопроцентная». Вот и выходит: рас-
садопосадочный кол еще в ходу, не забыт
огородниками.
А сажать под кол хорошо капусту. При-
чем некоторые овощеводы-любители сажают ее
по старинному обыкновению вместе с огурцами.
Например, киевлянка С. А. Лосева рядок ка-
пусты пропускает по грядке с огурцами. Эти
культуры «дружат» между собой. Сорта огур-
цов предпочитает такие: Успех, Изящный, Кон-
курент и Родничок. Капусту огородница вы-
ращивает краснокочанную, остановилась на
сортах Каменная голова и Гако. В пись-
ме читаем: «Очень часто на листьях капус-
ты появляется серая тля, которая способна
уничтожить урожай. Борюсь с ней самым прос-
тым способом — обмазываю капусту густой пе-
ной из хозяйственного мыла. Беру мыло, во-
ду и поролон, которым наношу пену. Попутно
удаляю яйца и гусеницы капустной белянки.
Урожай капусты снимаю приличный. Из ого-
родных тонкостей, которые мне помогают, на-
зову такие: а) перед посадкой рассады лунку
хорошенько поливаю водой, прогретой на солн-
це (на растение даю 1,5 л); б) центральный
стержень корня прищипываю; в) капусту уп-
лотняю укропом.
Интересен, и рецепт переработки кочанной ка-
пусты, предложенный С. А. Лосевой. Свой
рецепт она назвала «капуста за 1 день». Для
этого берет средний кочан капусты (2—2,5 кг),
1 морковь и 4 зубка чеснока. Капусту ре-
жет с кочерыжкой на крупные пластины (мож-
но и иначе), укладывает слоями в эмали-
рованную кастрюлю, каждый слой пересыпает
тертой морковью и чесноком, затем уплотняет.
22
Заливает маринадом, приготовленным следую-
щим образом: на 1 л воды берет 1 стакан
сахарного песка, 1 стакан 9 %-ного уксуса,
1 стакан растительного масла и 2 столовые
ложки соли. Всю эту смесь кипятит и сразу
же выливает в емкость с капустой, после чего
капусту уплотняет и пригнетает банкой с во-
дой, поставленной на тарелку. Через сутки ка-
пуста готова к столу. Съели — сделали еще...
Редкий огородник сейчас обходится без ду-
шистых и пряновкусовых растений. Житель
Амурской области Василий Кузьми 4 Потомкин,
например, любит выращивать мелиссу. Об этой
культуре он нам и рассказал. «Мелисса,—
говорит он,— обладает приятным лимонным за-
пахом, привлекающим пчел. Это растение при-
меняется в кулинарии, ценят его и как ле-
карственное. Но лимонный запах издает и ко-
товник, внешне весьма похожий на мелиссу.
Правда, у котовника запах не так нежен, хотя
пчел тоже привлекает. К сожалению, и огород-
ники, и пчеловоды зачастую путают котовник
с мелиссой.
Помню, в 60-х гг. я прочел в журнале «Пче-
ловодство* объявления пчеловодов, которые
рассылали семена мелиссы всем желающим,
приславшим конверт со своим адресом. И что
же получилось? Чаще всего присылали семена
не мелиссы, а котовника. Получил как-то раз
я такие семена, посеял и вырос у меня ко-
товник. Как же отличить, что у вас растет?
У котовника цветки собраны в колосовид-
ную верхушку, а у мелиссы они выглядят му-
товками и расположены в пазухах листьев.
У нас на Дальнем Востоке, а живу я здесь
более 30 лет, котовник лимонный разводится
как однолетнее растение: зацветает в год посева,
осыпавшиеся семена дают новые всходы.
А вот с мелиссой здесь так не получается.
Пришлось прибегнуть к хитрости: по осени кор-
невища мелиссы выкапывал с огорода и пе-
реносил их на зиму в погреб (хранил там
в ящике с землей). Весной корневище выса-
живал на грядку, предварительно поделив куст
на части. Мелисса при таком подходе не толь-
ко пветет, но и дает семена*.
А вот малораспространенное огородное расте-
ние — анис. Это отличная пряность и превос-
ходная приправа к различным консервам, мяс-
ным и рыбным блюдам. Выращивают анис так
(сошлемся на опыт полтавчанина В. П. Да-
нил ьчука). Рано весной в хорошо удобрен-
ную землю сеет семена на глубину 1—2 см
через 20—30 см в рядке. Надо иметь в ви-
ду: анис — многолетняя культура и кусты его
сильно разрастаются, поэтому прорывка необхо-
дима. Всходы появляются через 2 недели. Растет
анис быстро, к осени стебли уже стоят высо-
кими. Размножается анис также делением кус-
та. На одном месте анис держит 5—6 лет.
В нашей почте нет-нет да отыщется
письмо или заметка, написанная подрастаю-
щим огородником, проводящим досуг после
шролы на родительском участке. Пытливый на-
род, школьники, способный. Минский 14-летний
школьник Митя Самохвалов пишет, что он вмес-
те с родителями выращивает патиссоны, ко-
риандр, мангольд и пекинскую капусту. Осо-
бенно ему нравится ухаживать за пекинской
капустой. Ведь она урожайнее листового са-
лата и листовой свеклы — мангольда. Почва
вроде бы существенной роли не имеет. На обыч-
ной огородной земле,— рассказывает Митя Са-
мохвалов,— эта капуста уже даст приличный
урожай. А если почву еще и подкормить пе-
регноем, то в результате растение отблагода-
рит значительной прибавкой. Сею капусту в на-
чале мая, а листья снимаю через 40 дней.
Способ посева рядовой с расстоянием между
рядами 30—40 см; после прореживания между
растениями остается промежуток около 20 см.
Прополки от сорняков обязательны, провожу
в 2 недели раз. После весеннего посева мож-
но заложить еще и летний. Таким образом
получаю два урожая сочной, нежной капусты.
У нас в семье пекинскую капусту едят не
только в салатах, но и в супах, и как гар-
нир ко вторым блюдам. Грубые части кладут
в клетку кроликам».
Смоленский овощевод-любитель В. К. Звон-
ков просит дать официальную характеристи-
ку гибридному огурцу Родничок. Что ж выпол-
няем эту просьбу.
Гибрид Родничок выведен Молдавским НИИ
орошаемого земледелия и овощеводства. Огу-
рец этот пчелоопыляемый, засолочный, в плодо-
ношение вступает на 49—52-й день от появ-
ления массовых всходов. Растение длиннопле-
тистое, средневетвистое. Зеленец цилиндриче-
ский, гладкий, слегка вытянутый к основанию,
черноопушенный и буроопушенный, слабобу-
горчатый, урожайный. Масса плода 87—104 г.
Плоды, выровненные по форме, не имеют го-
речи и продолжительное время сохраняют то-
варные качества. Рекомендуется для весенних
теплиц. К сказанному добавим: гибрид дает
урожай лишь в первом поколении.
В последние годы все большим признанием
пользуется разновидность кабачка — цуккини,
отличающийся от своих белоплодных собратьев
скороплодностью, большей урожайностью, рас-
тянутым сроком хранения. К тому же кабачок
УРОЖАЙНЫЕ грядки
23
урожайные грядки
цуккини вкусен, обладает высокими диетиче-
скими качествами.
Овощевод-любитель Л. В. Чугаева из Под-
московья не нарадуется, срывая плоды цукки-
ни — будто живую радугу держит в руках:
темно-зеленые, полосатые, желтые... Одним сло-
вом, плоды как плоды. Эта огородница рас-
сказывает: «В пищу употребляю молодые за-
вязи цуккини, которые готовлю так же, как
обычные кабачки. Кроме того, их можно ква-
сить, солить и мариновать вместе с огурцами и
помидорами, а молодые завязи использовать
сырыми в разнообразных салатах с луком, яб-
локами и сладким перцем».
Цуккини Л. В. Чугаева выращивает на не-
больших кучах, состоящих из сорняков, на-
воза, опилок и компостированных отходов. Ку-
чи политы водой и слабым раствором мине-
ральных удобрений, сверху на них положен
слой огородной земли толщиной 20 см. В от-
крытый грунт рассада переносится в 20—25-
дневном возрасте и бывает это в начале вто-
рой декады мая. Ежели посев ведется прямо
в грунт, то срок выбирается более поздний —
начало июня. Расстояние между растениями
должно быть около 70 см. Посадки затяги-
вает пленкой — сооружает тоннельный парни-
чок. Уход — поливы, подкормки, рыхления. Од-
на из тонкостей владения этой культуры та-
кая: цуккини — перекрестноопыляющееся рас-
тение, рядом с ним нельзя иметь ни тык-
вы, ни кабачков. Иначе чистосортность поте-
ряется.
Об оригинальном сорте цуккини — Цукеше
210 пожелал рассказать овощевод-любитель из
Харьковской области В. И. Воронов. Предо-
ставим ему слово.
♦ Сорт Цукеша 210,— говорит Владимир Ива-
нович,— скороспелый и урожайный. Зеленцы
темно-зеленые или светло-желтые, корка долго
не грубеет. Пробовал сырую мякоть крошить в
салаты — вкусно, а вообще-то Цукешу лучше
квасить, солить или мариновать».
Как и предыдущий огородник, В. И. Воро-
нов выращивает кабачки через рассаду. Первую
подкормку дает растениям перед цветением,
вторую — после первых двух сборов. Последняя
подкормка приходится на фазу созревания се-
менников — переросших плодов. Оригинальное
блюдо, приготовленное из цуккини,— кабачок
фаршированный. Берется плод длиной 20—35
см, очищается от корки, затем режется по-
полам: удалить сердцевину и изрубить ее вместе
с предварительно замоченным и выжатым лом-
тиком белого хлеба, смешать с поджаренным
луком. Прибавить в фарш одно яйцо, щепот-
ку молотого перца, неполную ложку муки, руб-
леную зелень и соль по вкусу. Нафарширо-
вать смесью кабачок, уложить его в неглубо-
кую кастрюлю и поджарить на масле.
Приготовить отдельно соус: поджарить слег-
ка мелко нарезанную головку лука, приба-
вить немного муки (сколько помещается на
кончике ложки), развести водой, положить то-
мат-пюре, прокипятить. Затем уложенный в
кастрюлю кабачок полить соусом и поставить
на полчаса в духовку.
Михаил Яковлевич Дюрягин из г. Ступино,
Московской области, тоже любит выращивать
цуккини. Нежные зеленцы научился солить
и квасить вместе с огурцами. Застарелые пло-
ды использует в кашах как тыкву. Интересны
приемы по уходу за этим растением в тече-
ние лета. Огородник рассказывает: «Завязи
цуккини торчат из компактного куста вроде
пальцев. В такой фазе вокруг растений посы-
паю грунт гашеной известью: помогает против
слизней. Ведь слизни как раз и повреждают
молодые завязи. На семена оставляю два на-
иболее развитых плода, снимаю их перед за-
морозками. Семенники хранятся на кухне на
шкафу. Извлеченные семена промываю в хо-
лодной воде и просушиваю естественным обра-
зом. И от одного кабачка семян хватит для
себя и для друзей.»
Дыни и арбузы на тверской земле — разве
не редкость? Для кого редкость, а для кого
и нет. Дело в том, что с каждым годом
все больше умельцев-бахчеводов. Возьмем, к
примеру, древний город Старицу. Живет там
С. К. Хомяченков, человек увлеченный, опыт-
ник каких поискать. Послушаем его рассказ.
«Почвы у нас,— говорит Сергей Константи-
нович,— тяжелые и погода капризная. Но в теп-
лице можно создать все условия для растений-
южан. Теплица у меня маленькая, всего 3,5X4
м, но за лето я снимаю с нее до 35 арбузов
и до 6 дынь: на улице ненастьем потянуло, а
в помещение это войдешь — аромат чувству-
ешь».
Теплица Хомяченкова ориентирована боковой
стороной на юг. Пленка тщательно крепится
планками, так что и самой малой щелки нет.
Дефект сразу же обнаруживается в ветреную
погоду. Южный скат крыши устроен из 2 рам
на петлях, чтобы было удобно открывать для
проветривания. Пленку натягивает в середине
апреля, недели за 2 до посадки, чтоб согрелась
земля. Арбузы предпочитает сортов Огонек,
Харьковский скороспелый и Любимец Красно-
дара; сорта дынь — Колхозница, Казачка и Зо-
лотистая. «Землю готовит с осени. Семена сеет
24
15 апреля в ящик с ячейками 25X25X25 см.
Ящик ставит к теплу. Как появятся всходы —
посевы переставляет на солнечный подокон-
ник, где и находятся до 20—25 мая.
Потом растениям место в теплице. К началу
августа плоды поспевают. Предлагается также
высаживать дыни и арбузы в худые ведра.
«Дело в том,— рассказывает С. К. Хомячен-
ков,— что земля медленно прогревается весной,
а в ведре сверху и снизу тепло. Дыни при
такой посадке получаю в 2—3 раза крупнее,
чем при посадке на грядке. При заморозках
ведра с растениями можно перенести в дом».
Искусственное доопыление ведут так: берут
мужской цветок, обрывают у него лепестки
и концами тычинок водят по женскому цвет-
ку (он с завязью).
Весна — пора первой свежей зелени, а зна-
чит, и первых витаминных блюд. Своим ре-
цептом приготовления зеленого борща хочет
поделиться жительница г. Сызрани Г. Ф. Виш-
невецкая. «Готовлю борщ со щавелем,— начи-
нает свой рассказ Галина Федоровна.— Сколько
я помню себя, борщ этот всегда варили так.
Бабушка родом из Феодосии, возможно, оттуда
и рецепт привезен. Итак, берем: свинины или
баранины 600—650 г (лучше с косточкой);
большую горсть щавеля — 250 г; стакан мо-
лочной сыворотки; 1 крупную луковицу; 3—4
яйца; 100 г риса; 4 картофелины; лавровый
лист; сметана кладется в тарелку перед едой».
Все это берется в расчете на 5 л воды.
Далее Галина Федоровна изложила - техноло-
гию приготовления борща. Надо сварить до
готовности мясо, не выкладывая его. Далее ва-
рить с добавлением остального. Воды желатель-
но налить сразу, и если доливать, то только
кипяченой, чтоб не портился вкус. Картофель
класть кусочками. После того как он пова-
рится 5—10 мин, положите перебранный и
промытый рис. Соль класть еще при варке
мяса. Теперь остается положить целую луко-
вицу, потом ее можно выбросить, либо оста-
вить. Потом очередь за щавелем: помыть, отор-
вать стебельки, нарезать листья, положить на
дуршлаг и обдать кипятком. Так с него сой-
дет зеленость и он сделается менее кислым.
После того как щавель покипит минут 5, по-
ложить отваренные вкрутую и мелко наре-
занные яйца, затем влить сыворотку, кипятить
еще минут 5—10. Со щавелем положить лав-
ровый лист и петрушку. И кушайте на здо-
ровье!
Весна — ответственнейшее время у огородни-
ков. Недаром же говорят крестьяне: «Осень
торопит, весна — не ждет». Не ждет весна!..
п
Из огородников, по существу,
никто не утверждает, что высо-
кий урожай огурцов можно оди-
наково получить на любых
почвах. Успех все же во мно-
гом зависит и от расположения
участка, и от качества почвы.
Культура эта весьма требова-
тельна к теплу и свету. Огурцы
лучше растут на структурных,
хорошо удобренных, рыхлых и
увлажненных почвах, где дер-
жится застойный теплый воз-
дух.
Участок под огурцы я избрал
защищенный с северо-западной
стороны виноградником, а с се-
вера — сараем; с востока их
прикрывают помидоры-гиган-
ты. И только южная сторона
открыта. Таким образом, огу-
речный участок находится как
бы в естественном микрокли-
мате.
Корневая система огурца раз-
мещается в верхнем слое почвы,
да и растение само по себе
потребляет и выносит питатель-
ных веществ по сравнению с
другими культурами немного.
А если учесть, что через 45—50
дней после высева семян огурцы
начинают плодоносить, а через
80—90 дней и вовсе заканчива-
ется их цикл развития, то ста-
нет совершенно очевидным:
культура эта необременительна
для земли.
Зато имейте в виду, что огур-
цы размещают на хорошо удоб-
ренных, рыхлых и достаточно
влажных почвах. Разумеется,
нужна органика. Я по осени все
растительные остатки (ботву и
сорняки) собираю и пропари-
ваю в горячей воде. Для этого
использую железную 200-лит-
ровую бочку, поставленную на
кирпичи: наливаю воду, раз-
жигаю костер, складываю в ем-
кость остатки. Горячую расти-
тельную массу вынимаю и ук-
ладываю в заранее вырытую
траншейку; длина ее 20 м,
глубина — 35 см, ширина —
чуть более 1 м. В эту тран-
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
25
урожайные грядки
шейку складываю еще мелкий
хворост, тряпье, бумагу, добав-
ляю известь-пушонку, сверху
все это засыпаю вынутой зем-
лей. В весенне-летний период
следующего года вое гниющие
остатки выделяют тепло, созда-
вая в приземном слое гряд
микроклимат, способствующий
росту огурцов. Грядка к тому
же выделяет углекислый газ,
что способствует, как мне ка-
жется, большему появлению
женских цветков. Перед пере-
копкой почвы на огуречном
участке разбрасываю пол у раз-
ложившийся навоз от крупного
рогатого скота (30 ведер), а так-
же 3 ведра древесной золы и
3 кг нитроаммофоски. Разрав-
ниваю навоз граблями, перека-
пываю землю лопатой с оборо-
том пласта, на этом подготовка
участка, считай, закончена.
Весной, после таяния снега, как
позволит почва, вновь на этот
участок раскидываю перепрев-
ший навоз (20 ведер), пере-
капываю землю вилами, раз-
рыхляю граблями. Почва «от-
дыхает» до высадки рассады.
За это время изредка пройдусь
вилами и граблями, чтобы не
допустить испарения влаги и в
то же время добиться нужной
воздухопроницаемости почвы,
накопления в ней необходимых
запасов питательных веществ.
Некоторые огородники ут-
верждают, что огурцы — куль-
тура капризная, не всегда
можно получить приличный
урожай. Я думаю, что это рас-
суждение неправильно. Не в кап-
ризах огурца, а в неумении вес-
ти культуру, в неумении созда-
вать условия для роста, разви-
тия и плодоношения огурца
кроется суть. Мастерство долж-
но сводиться к тому, чтобы соз-
давать такие условия, при ко-
торых огурцы смогли бы по-
быстрее зацвести, а во время
плодоношения как можно доль-
ше оставаться при здоровых
листьях — влечет за собой обра-
зование новых стеблей, побегов
и листьев.
Народная поговорка гласит:
«Каково семя — таково и пле-
мя». Я начинаю готовиться к
посеву с поштучного отбора се-
мян 2—3-летней давности.
Такие семена лучше прораста-
ют и дают больше женских
цветков. Перед посевом семена
обрабатываю в крепком раст-
воре марганцовки, время обра-
ботки 20—30 мин. Затем семена
промываю в воде и замачиваю
12 ч в теплой снеговой или дож-
девой воде, складываю в пле-
ночный пакет и кладу в хо-
лодильник, под морозильную
камеру на 10—12 ч (темпера-
тура от 0 до 2° мороза). Вы-
нув семена из холодильника,
переношу их ближе к теплу на
8—12 ч, после чего снова став-
лю в холодильник на 10—12 ч
и снова на столько же в теп-
лое место. Закаленные таким
образом семена кладу во влаж-
ную мешковину и помещаю в
теплое место для проращива-
ния. При наклевывании рост-
ков семена высеваю в подго-
товленные ящики с опилками,
заранее ошпаренные крутым
кипятком и обработанные раст-
вором марганцовки (розовый
цвет). Семена укладываю на
глубину 1,5 см, располагая семя
от семени на расстоянии 1,5 см,
после чего поливаю теплой сне-
говой или дождевой водой.
Посев семян я приурочиваю
к третьей декаде апреля, а 10-
дневную рассаду (сеянцы) пи-
кирую в заранее подготовлен-
ные ящики, разделенные на
ячейки размером 6X6 см и за-
полненные питательной смесью,
заготовленной с осени. Состав
смеси: в ведро структурной поч-
вы добавляю стакан древесной
золы, 2-литровую банку пере-
гноя, столько же речного песка,
столовую ложку суперфосфата.
Сеянцы пересаживаю в заранее
прогретые ящики, прищипывая
главный корень на 1 / 3 его дли-
ны, сразу поливаю теплой дож-
девой водой с добавлением мар-
ганцовки (довожу до розового
цвета). Температуру в помеще-
нии поддерживаю днем до 22—
25° , ночью — до 14—15°. Как
только рассада приживется,
температуру снижаю: днем до
18—20°, в ночные часы — до
12—14°. В фазе одного насто-
ящего листа начинаю давать
внекорневую подкормку раст-
вором кристаллина (2 ст. ложки
на ведро воды). Поливы про-
вожу по мере подсыхания поч-
вы. Через неделю-полторы в во-
ду для полива добавляю мар-
ганцовки (с кончика ножа).
Подкормленная рассада растет
крепкой, имеет крупные зеле-
ные листья.
А как установится теплая по-
года, выношу зеленых питомцев
на улицу, в полутень. В даль-
нейшем рассаду ставлю на сол-
нечное место, защищенное от
ветров. На воле растения «при-
выкают» к естественным усло-
виям. В фазе 2—3 настоящих
листьев, перед высадкой на пос-
тоянное место, растениям даю
обильный полив и опрыскиваю
их 1 %-ным раствором медного
купороса. Почву перед высад-
кой рассады заранее прогреваю
(за 10 дней до высадки), затем
натягиваю пленку. Рассаду вы-
бираю с комом земли, выса-
живаю в два ряда: рассто-
яние между ними 50 см, проме-
жуток в ряду — 30—35 см.
Затем землю вокруг растений
обжимаю, даю полив — вода,
подкрашенная марганцовкой.
Устанавливаю железные дуги и
натягиваю перфорированную
пленку. При повышении темпе-
ратуры в укрытии в дневные
часы выше 24° пленку с под-
ветренной стороны поднимав
на высоту до 25 см. Во вто-
рой декаде еще бывают замо-
розки, поэтому рассаду предох-
раняю от воздействия холода:
на каркас натягиваю мешкови-
ну, на нее накидываю пленку.
26
Витязь. В фазе плодоношения
растения опрыскиваю настоем
свежего коровяка (1:10) и 1 %-
ным раствором медного купоро-
са с добавлением мыла. Все
подкормки и опрыскивания
провожу после очередного съе-
ма плодов.
Плети я подвязываю к шпа-
лере. Распределяю их в шах-
матном порядке — одни пере-
кидываю на правую сторону
шпалеры, другие на левую. Так
растения просматриваются со
всех сторон; поливы, подкормки
и опрыскивания намного облег-
чаются, как облегчается уход
за растениями и сбор огурцов.
Удаются на шпалере как сорта,
так и гибриды.
Чтобы получить семенники,
появившиеся первые цветки пе-
реопыляю вручную, стараясь
этим заняться в утренние часы.
Варьируя ранними сроками, я
основной урожай огурцов сни-
маю до массовой вспышки лож-
ной мучнистой росы, что обык-
новенно у нас бывает 20—25
июля. Моя огородная продук-
ция экологически чистая.
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
И вот — тепло. Сняв пленку и
мешковину, занимаюсь внекор-
невой подкормкой растений,
опрыскиванием питательным
раствором (на 10 л воды кладу
1 ст. ложку мочевины, несколь-
ко крупинок марганцовки, 3 г
медного купороса, 3 г борной
кислоты). Всего за сезон делаю
6—7 опрыскиваний, одну из
них вытяжкой из золы и настоя
коровяка. Такая обработка по-
давляет вспышку ложной муч-
нистой росы, создает условия
для быстрого отрастания боко-
вых побегов и формирования на
них плодов. Имейте в виду:
мучнистой росе способствуют
перепады температур, холод-
ная, затяжная весна и повы-
шенная влажность, а также
дожди, туманы и конденсат в
укрытии. В этих условиях инку-
бационный период возбудителя
длится 3—4 дня.
Основной признак болезни —
появление на верхней стороне
листа светло-зеленых масля-
нистых пятен округлой или уг-
ловатой формы. Плоды не пора-
жаются, но на больном расте-
нии они светлоокрашенные и
безвкусные. Исходя из этого,
поливы, подкормки и опрыс-
кивания веду в утренние или в
предвечерние часы. При этом
обязательно мульчирую почву
под растениями, чтоб к ночи по-
верхность находилась в сухом
состоянии. Тщательно удаляю
сорняки, крупные из них под-
резаю, чтоб не повредить кор-
невую систему огурца. Вся моя
агротехника направлена на то,
чтобы создать благоприятные
условия для роста и развития
растений, для повышения их
устойчивости к болезням. Поль-
зуюсь подбором современных
сортов: Криница, Конкурент,
И последнее. Огурцы плохо
переносят поливы под корень,
от этого земля размывается,
корневая система нарушается.
Поэтому я поливаю огурцы по
неглубоким бороздкам, низ
стеблей присыпаю перегноем.
Все это благоприятствует мик-
роклимату в посадках огурцов,
сдерживает вспышку болезней.
Дорофеев В. П.,
овощевод-любитель
399670, Липецкая об л.,
Красинский район,
с. Красное,
ул. 9 Мая, 44.
ОБЪЯВЛЕНИЕ
Объединение цветоводов «КУР-
ЗЕМНИЯКИ» предлагает поса-
дочный материал перспектив-
ных сортов роз для выращи-
вания в теплицах и в открытом
грунте.
229550, Латвийская ССР,
г. Талей, а/я № 118.
27
урожайные грядки
Знать
Огородник выращивает карто-
фель на том участке, какой у не-
го есть. А он не всегда ♦кар-
тофельный», то есть не всегда
соответствует требованиям этой
культуры. Например, в боль-
шинстве случаев картофелево-
ды получают участки в ме-
стах с близким стоянием грун-
товых вод. Да и исторически
сложилось так, что поселения
располагаются вблизи речки
или озера. Прямая связь с водой
определяет специфику в агро-
технике выращивания картофе-
ля. Ведь растения хорошо раз-
виваются лишь в том случае,
если их корни обеспечены ки-
слородом, доступ которого через
переувлажненную землю за-
труднен.
Как же быть в таком слу-
чае?
Испытанный способ выращи-
и уметь
вания картофеля на сырых поч-
вах — посадка на гребнях и
грядках. Причем небезразлично
и время, когда делать гребни —
весной или осенью. Семенной
картофель заделывают на глу-
бину 6—8 см. При этом
учитывают механический со-
став почвы: на легких супе-
счаных клубни высаживают
глубже, на тяжелых суглини-
стых и торфяных — мельче.
При описанном способе подел-
ки гребней удобрения сосредо-
точиваются в зоне корневой си-
стемы картофеля, где имеется
питание, воздух и тепло.
Если участок сильно переув-
лажнен, насыпьте более высо-
кие гребни. Земли для этого
хватит, ежели междурядья ос-
тавлять пошире. Так, если греб-
ни требуются высотой 35—
40 см, ширина междурядий
должна быть около 90 см. Од-
нако значительное увеличение
промежутков между рядами по-
садок может отрицательно ска-
заться на урожайности карто-
феля. Чтобы этого не произош-
ло, загустите посадки в рядке,
пусть кусты будут отстоять
один от другого на 15—20 см.
При сильном переувлажне-
нии участка целесообразно об-
заводиться грядами. Их делают
за 5—6 дней до высадки клуб-
ней, высота гряд 15—20 см,
ширина — 120—160 см. На од-
ной гряде сажают 2 рядка
картофеля, занимая 2 гребня.
Основание центрального меж-
дурядия на гряде должно быть
выше боковых на 10—12 см.
Если после поделки гряды
пройдут дожди, землю оправ-
ляют. При последующей под-
сыпке гребней условия воздухо-
обмена в почве улучшаются.
Когда проводят междурядные
обработки, гребни и гряды со-
храняют. Если в период веге-
тации погода меняется к худ-
шему, глубину гряд и гребней
регулируют, перемещая часть
почвы с вершины и с бо-
ков в междурядья.
Нарезку гряд и гребней иног-
да проводят с осени: так почва
быстрее поспевает для посадок,
а значит, и молодой карто-
фель на столе появится в более
ранние сроки. Делают гряды
и гребни перед наступлением
постоянных заморозков. Более
ранняя копка приведет к тому,
что почва успеет уплотниться
под действием осенних осадков.
Весной заплывшие гряды и
гребни придется оправлять и об-
рабатывать рыхлящими ору-
диями.
Заметим: выбор способа под-
готовки и сроков обработки уча-
стка под картофель определяют
в зависимости от конкретных
условий. При выращивании
картофеля на переувлажнен-
ных почвах без гребней и гряд
вкусных клубней не получить.
Ведь на сырых землях в клуб-
нях содержится на 5—8 %
крахмала меньше, чем у выра-
щенных на грядах и гребнях.
Причем низкокрахмалистые
клубни хуже хранятся, легко
повреждаются болезнями.
В результате — значительные
отходы, загнившие клубни за-
ражают здоровые.
Если ваш картофель выращи-
вается на переувлажненном
участке, то резку семенных
клубней применять не рекомен-
28
дуем. Ведь в почве такие
резаные части обычно сгнива-
ют, особенно во влажную и хо-
лодную весну.
Но к резке волей-неволей при-
ходится обращаться, скажем, в
случае, если семенной материал
имеется в ограниченном ко-
личестве. Как быть? Выход мы
видим в обработке резаных
клубней 3—5 %-ным раствором
лизола или лизоформа. Если
этих препаратов нет, то поста-
райтесь резку провести до про-
растания клубней или хотя бы
за 20—30 дней до посадки,
чтобы на резаной поверхности
образовалась корочка — ране-
вая перидерма. Эта корочка
закроет вход болезнетворных
микроорганизмов в глубь мя-
коти.
Интересно, что семенные
клубни можно резать еще по
осени, когда их устраивают на
хранение. Но храниться они
должны в плоской таре слоем
всего в 1—2 ряда. Через не-
делю осматривают и перевора-
чивают, пока рана не заплы-
вет и не застареет. Перед тем
как поставить разрезанные
клубни на хранение, рекомен-
дуем их обработать золой из
расчета 15—20 г на 1 кг поса-
дочного материала.
Имейте в виду, что после
посадки разрезанные клубни
нуждаются в постоянном при-
сутствии кислорода. Поэтому
при холодной и дождливой по-
годе постарайтесь уменьшить
глубину залегания семян. Для
этого осторожно снимите с вер-
шины гребня слой почвы, оста-
вив до клубней всего 2—3 см.
При таких условиях разрезан-
ные клубни останутся жизне-
способными и всходы появят-
ся значительно раньше. Когда
появятся всходы, форму гребня
восстанавливают. Перевал поч-
вы обеспечит уничтожение сор-
няков, появившихся на гребне.
Особенно опасен на переув-
лажненных участках фитофто-
роз. В отдельные годы он
может быть причиной недобо-
ра половины урожая. Кроме
того, фитофтороз ухудшает вку-
совые качества клубней, уве-
личивает отходы во время хра-
нения. Однако с этой болезнью
можно справиться, если во-
время применить так называ-
емые терапевтические и про-
филактические меры. Одни из
них мы уже упоминали — по-
делка гряд и гребней, обес-
печивающие лучшую аэрацию
посадок. Уже одно это в зна-
чительной степени задерживает
появление фитофтороза на
листьях растений. Эффектив-
ным приемом во многих рай-
онах может быть чеканка
(срезание) нижних листьев на
стеблях, особенно в то время,
когда стебли картофеля полег-
ли и нижние листья начнут
отмирать. В это время они де-
лаются добычей всевозможных
заболеваний, в том числе и фи-
тофтороза. Разумеется, целесо-
образным будет выращивание
устойчивых к фитофторозу
сортов, а также сортов с
прямостоящим, неполегающим
стеблем. Если нужных хими-
ческих препаратов нет, а кли-
матические условия способст-
вуют развитию болезней, срежь-
те и удалите ботву. Если ботву
не удалить, фитофтороз за 4—
5 дней полностью ее уничтожит,
к тому же с осадками гриб
попадет на клубни и заразит
их. При солнечной и сухой по-
годе ботву можно сохранить,
в таких условиях фитофтора
на листьях прекращается.
Основной источник инфек-
ции — больные клубни, поэто-
му перед посадкой их выбрать
и удалить. Семенной карто-
фель, перед тем как положить
на проращивание, надо обра-
ботать раствором медного ку-
пороса (концентрация 0,01—
0,02 %). Приемы простые, а ре-
зультат получается неплохой.
Внекорневая подкормка пред-
ставляет раствор удобрений, со-
держащий 1 г мочевины, 5 —
суперфосфата, 1 — калийной
соли и 0,2 г медного купороса в
1 литре; обработка растений
этим раствором недели на две
отодвинет появление фитофто-
роза. Занимаются внекорневой
подкормкой в пору всходов
картофеля.
Конечно же, в процессе роста
и развития посадок растения
влияют друг на друга, напри-
мер, мощные растения могут
затенять своих соседей — менее
развитые кусты. Этого не про-
изойдет, если в посадках чере-
дуются сорта различной спе-
лости. В смешанных сортовых
посевах наблюдается повыше-
ние общей урожайности куль-
туры. Особенно высок этот
всплеск на переувлажненных
участках.
Обычно в смешанных посе-
вах выращивают два сорта
картофеля — ранний и позд-
ний: посадку ведут чередующи-
мися рядками. В результа-
те как ранний, так и позд-
ний сорт будут находиться в
условиях, благоприятных для
роста и развития. Первое время
в обгон пойдет быстрорастущий
(ранний) сорт, но он не будет
мешать расти позднему сорту.
При этом не произойдет затене-
ние гребней, и в результате
с их поверхности влага будет
испаряться нормально. Но вот
ранний сорт убран, под позд-
ний увеличивается площадь
питания, а это способствует
большему накоплению органи-
ческого вещества, повышению
урожая и качества клубней
картофеля. Образовавшиеся
широкие междурядья не уве-
личат, а, пожалуй, и преумень-
шат увлажнение почвы. Так
что смешанные посадки могут
быть одним из доступных при-
емов увеличения валового сбора
картофеля. Конечно же, на се-
мена в этом случае отбирают
клубни только из определен-
ных рядов.
Совершенно очевидно, что из-
быток влаги вреден картофе-
лю во всех фазах роста и раз-
вития. Напротив, с недостатком
влаги картофель мирится легко,
особенно в первую половину
вегетации — до бутонизации и
цветения. В эту пору ему хва-
тает влаги, оставшейся после
снеготаяния, а также благода-
ря тому, что в первое время
растения картофеля во многом
обходятся влагой маточного
клубня. Вот почему наиболее
эффективны поливы в период
клубнеобразования, начинаю-
щегося в момент бутонизации.
При затяжной засухе поливай-
те картофель регулярно через
полторы-две недели по 25—30 л
на 1 м2. После каждого поли-
ва не забудьте посадки порых-
лить. При поливе можно одно-
временно проводить подкормку
растений (полным минераль-
ным удобрением). Нерегуляр-
ные поливы в этом случае
вызывают израстание и растре-
скивание клубней. При изра-
стании картофеля на клубнях
образуются детки различной
степени уродства, появляются
ростки, вылезающие на поверх-
ность почвы. В результате клуб-
ни становятся невкусными, и ес-
ли такие клубни оставить на
семена, весомого урожая от них
не получишь. На эффективность
полива влияет момент его про-
ведения. Об этом сигналит са-
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
29
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
мо растение. Дело в том, что
при недостатке влаги в расте-
ниях происходят заметные фи-
зиологические изменения, свя-
занные с повышением концен-
сток имеет наклон; так влага
быстро не стечет. При этом
удобно регулировать норму по-
лива. Например, при поливе од-
новременно четырех борозд с
2—3 борозды, расходуя в сред-
нем на каждую по 16—20 ве-
дер воды. Полив в начале за-
вязывания клубней явится
средством против появления на
трации клеточного сока и
уменьшением оводненности ли-
стьев. Так что при первых
признаках увядания верхних
листьев, растение требует влаги.
Поливную воду лучше пу-
стить по междурядьям, ставя
через определенные расстояния
перемычки, особенно если уча-
междурядиями 70 см участок
лучше разделить так, чтобы
длина поливных борозд была
около 2 м. При этом поте-
ри воды на сток будут мини-
мальными, быстрее произойдет
впитывание влаги. Работа ока-
жется более производительной,
если одновременно поливать
клубнях парши обыкновенной.
В общем, надо научиться вы-
ращивать вкусный, рассыпча-
тый картофель.
Серебренников
Владимир Серафимович,
кандидат с.-х. наук
140052, Московская об л.,
п/о Коренево, НИИКХ
ОБЪЯВЛЕНИЯ
Кооператив «РЕАЛИД» пред-
лагает чертежи гидропонной
установки с автоматической
системой управления система-
ми освещения и терморегуля-
ции, а также методические ре-
комендации и семена для выра-
щивания огурцов в комнатных
условиях. Стоимость заказа —
7 руб.
Оплата переводом на расчет-
ный счет 1461093 в Краматор-
ском отделении Жилсоцбанка.
МФО 334486. Квитанцию об
оплате и конверт с адресом
заказчика вышлите по адресу:
343931, Донецкая обл., г. Кра-
маторск, ул. Парковая, 95,
кв. 209. Алдокимову А. С.
ЗАГАИПОЛЬСКИИ серный
рудник предлагает предприя-
тиям, садоводам и огородникам
наложенным платежом лег-
коусвояемые безнитратные таб-
летированные удобрения:
Покутье-1 — с комплексом
необходимых для плодово-ягод-
ных и овощных культур мик-
роэлементов (бор, медь, марга-
нец, молибден, цинк, кобальт,
железо), а также и биологи-
чески активного вещества.
Арника-1 — специализиро-
ванное, полностью растворимое,
бесхлорное, комплексное удоб-
рение с микроэлементами для
комнатных цветов.
Гвоздика — комплект из трех
марок удобрений с микро- и
макроэлементами для подкорм-
ки цветов в разные фазы раз-
вития; усиливает рост, интен-
сивность цветения и яркость
красок.
Земляника — подкормки
в период цветения и образова-
ния ягод; повышает устойчи-
вость к болезням и вредите-
лям, низким температурам.
В упаковке — 24 таблетки;
стоимость 45—65 коп. Мини-
мальный размер посылки —
150 упаковок.
285246, Ивано-Франковская
обл., Коломыйский р-н, с. За-
гайполъ, Загайпольский серный
рудник. Отдел сбыта.
30
Новые. Лучшие, Редкие
U орт картофеля Бронниц-
кий выведен сотрудниками
научно-исследовательского ин-
ститута картофельного хозяй-
ства (пос. Коренево Московской
области). Достоинства нового
сорта — высокая устойчивость
к вырождению (то есть пора-
жению вирусными болезнями)
и отменные потребительские
качества. На приусадебных
участках, где картофель выра-
щивают по картофелю много
лет и не ведется семеновод-
ство, устойчивость к вирусным
болезням получает особый
смысл. Ведь эти болезни мо-
гут снизить урожай клубней
на 1/з и даже более.
Бронницкий — крахмалист,
хотя содержание простейших
сахаров в нем низкое. Поэтому
его клубни вкусные, рассыпча-
тые, после варки не темнеют,
обладают приятным запахом,
пригодны для приготовления
хрустящего картофеля. Особен-
но ценно в этом сорте —
способность клубней не накап-
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
Картофель бронницкий
ливать простейших сахаров в
период зимнего хранения.
Мякоть картофеля Бронниц-
кого светло-желтая, но это
нисколько не снижает кули-
нарных качеств сорта. Извест-
но, что у нас многие потре-
бители еще традиционно пред-
почитают клубни с белой мя-
котью. А ведь в других стра-
нах, как скажем Франции,
ГДР, ФРГ, население любит
желтомясые сорта. Возможно
оттого, что желтая окраска —
следы каротиноидов, хотя пи-
тательная ценность картофеля
ими и не определяется ввиду
низкого содержания (в 10 раз
меньше, чем витамина С).
Бронницкий картофель обла-
дает высокой полевой устойчи-
востью к фитофторозу, то есть
в любой год относительно
устойчив к любым расам этих
грибов. Однако в годы с вы-
сокой инфекционной нагрузкой
к концу вегетации все же по-
ражается этой болезнью. Так
что на посадках необходимо
проводить систематические про-
филактические опрыскивания
медьсодержащими препарата-
ми. Сорт устойчив еще к широ-
ко распространенной черной
ножке (бактериальная бо-
лезнь).
Наиболее подходящие почвы
под картофель — легкие и
средние суглинки. На песчаных
почвах урожай клубней срав-
нительно невысок. Но на любой
почве Бронницкий требует по-
вышенного фона минерального
питания, ведь это сорт интен-
сивного типа, хорошо отзывает-
ся на высокие дозы как ми-
неральных, так и органиче-
ских удобрений. Собрать с сот-
ки 500—600 кг — дело
реальное.
Другая особенность та, что
под кустом Бронницкого в лю-
бых условиях образуется оди-
наковое количество клубней
(13—17 штук). Масса их, разу-
меется, может быть разной.
При недостатке в почве пи-
тательных веществ или в усло-
виях неблагоприятной погоды
растения не способны обеспе-
чить рост такого количества
клубней до крупных разме-
ров. По этой же причине при
загущенной посадке (более 500
растений на сотку) образуются
более мелкие, но выровненные
клубни, годные на семена.
Обычно физиологическое со-
зревание клубней наступает че-
рез 100—110 дней после по-
садки, но если ее вести про-
рощенными клубнями, то этот
срок сократится до 70 дней.
В общем, клубнеобразование
у Бронницкого начинается срав-
нительно рано.
Клубни устойчивы к механи-
ческим повреждениям. Даже
после комбайновой уборки в
производственных условиях от-
ход за период зимнего хране-
ния составляет минимальный
процент, а
картофель
выра-
щенный на приусадебных уча-
стках, сохраняется практически
на все 100 %.
В прошлом году картофель
Бронницкий районирован в
Московской, Брянской, Улья-
новской, Куйбышевской, Ря-
занской областях и Чувашии.
Семенные клубни можно полу-
чить в семеноводческих хо-
зяйствах и на госсортоучастках
этих областей.
Небольшое количество почто-
вых отправлений (наложенным
платежом) производит отдел
селекции НИИ картофельного
хозяйства. Его адрес: 140052,
Московская область, Люберец-
кий район, п/о Коренево.
И. Логинов,
А. Ламеев,
Л. Логинова,
научные сотрудники НПО
по картофелю
31
Знать и уметь
урожайные грядки
Денису Ломтеву 17 лет, он учится в музыкальном училище
при Московской консерватории им. П. И. Чайковского.
Много занимается. Даже летом, в каникулы, когда он
со своими родителями живет на садовом участке,
из окон их дома часто слышатся звуки то фортепьяно,
то кларнета. Кажется, что Денис создан лишь для музыки —
утонченный, впечатлительный, мечтательный... Но нет,
это не все; у Дениса большая тяга и к земле. На ней он
тоже проявляет творчество. Больше всего его интересует
возделывание сортовых помидоров. В теплице
на его участке нередко можно видеть экскурсантов,
соседей-садоводов. Многие из них таких помидоров,
как у Дениса, и не видывали. А как молодому музыканту
удается выращивать диковины, пусть расскажет сам.
Будущий урожай помидоров
во многом зависит от выбо-
ра сорта, подходящего для
местных условий. На своем
садовом участке (Воскресен-
ский район Подмосковья) я с
помощью родителей испробовал
58 сортов, высаживая каждого
сорта по 3—5 кустов. Ежегодно
записывал процент всхожести,
средний урожай с куста, сроки
созревания и т. д. Выделил
11 сортов, они для наших
условий наилучшие. Эти сорта
различны по срокам созрева-
ния, форме и окраске плодов,
и все дают отличный урожай.
Только у трех сортов он ока-
зался ниже 3 кг с куста, за-
то отличался постоянством.
Для открытого грунта считаю
наиболее подходящими низко-
рослые сорта: Тамбовский уро-
жайный 340 (всхожесть 100 %,
средний урожай 2,8 кг с куста),
Белый налив 241 (до 3 кг с ку-
ста), штамбовый сорт Алпать-
ева 905-а (всхожесть 60 %,
средний урожай до 2,5 кг).
Из зарубежных сортов удают-
ся Бизон, Святой Пьер, Крас-
ная черешня, Розовый гигант,
Марманда-супер.
От семян — до рассады
В начале марта семена сорти-
рую в 5 %-ном растворе пова-
ренной соли. Если семечко
всплыло — оно негодно для вы-
ращивания, и я его выбрасы-
ваю. Осевшие семена промы-
ваю в воде (выдерживаю 20
мин) и в розовом растворе мар-
ганцовки, просушиваю и рас-
сортировываю в марлевые ме-
шочки. Перед посадкой семена
замачиваю в щелочной, по-дру-
гому «живой» воде; ее полу-
чаю с помощью аппарата Кро-
това, пропуская через воду
электрический ток. Прием на-
столько эффективен, что даже
семилетней давности семена да-
ют всходы. Той же водой по-
ливаю рассаду в теплице.
Ящички для проращивания
заполняю плодородной землей,
32
привезенной с участка. Нехит-
рое приспособление — решетча-
тая вставка — не дает перепу-
тать сорта (у каждого — своя
клетка). После сева набухших
семян ящички ставлю в теп-
лое затемненное место, а когда
появятся всходы, нереста тише
на свет. Поливаю отстоявшейся
водой комнатной температуры,
прошедшей магнитную об-
работку аппаратом АМО-1.
Омагниченная вода улучшает
всхожесть и развитие растений,
в результате дает прибавку уро-
жая.
Рассаду пикирую в фазе двух
настоящих листьев, отсаживая
каждый сеянец отдельно. Поль-
зуюсь молочными прямоуголь-
ными пакетами, обрезанными
сверху так, чтобы высота их бы-
ла около 15 см. В стенках
и на дне пакета проделываю
шилом отверстия. На дно па-
кета перед тем, как заполнить
его землей, кладу 3 — 4 грану-
лы суперфосфата.
Первый раз рассаду подкарм-
ливаю 10 дней спустя после
пикировки. В 10 л воды раст-
воряю 4 г мочевины, 35 г су-
перфосфата, 12 г сульфата
калия; второй раз даю подкорм-
ку через 12 дней. Рецепт: 9 г
мочевины, 60 г суперфосфа-
та, 26 г сульфата калия
на 10 л воды. Подкормку сов-
мещаю с поливом. Когда рас-
сада значительно окрепнет, за-
нимаюсь ее закалкой. Сеансы
закаливания провожу до того,
как растущий стебель засинеет.
В теплице
Моя теплица типа «Урожай»,
ее размер в плане 2X4 м,
максимальная высота 2 м.
Кровля — пленка. Устанавли-
ваю теплицу в начале мая,
чтобы к моменту высадки рас-
сады почвы, которую готовлю
с осени, прогрелась. Почву за-
правляю ведром торфа и пере-
гноем (полведра) с добавлени-
ем 200 г золы на 1м.
Высаживаю рассаду в послед-
ней декаде мая, обильно полив
ее перед этим водой. На двух
грядках размещаю по 15 кор-
ней. Высаживаю в наклонном
положении верхушечной поч-
кой на восток. После высадки
рассаду поливаю раствором ге-
тероауксина (2 таблетки на 10 л
воды), от этого помидоры быст-
рее развиваются. Кусты сорта
Африканский высаживаю от-
дельно. Они елишком высоки
для теплицы, поэтому для них
сооружаю отдельные «домики»
из полиэтиленового рукава,
длина его 1,5 м.
Растения формирую на 2—3
стебля, пасынкованием зани-
маюсь тщательно. В пору цвете-
ния опрыскиваю 1 %-ным раст-
вором борной кислоты. Когда
на 5-7-м соцветии завяжутся
плоды — вот и время пасынко-
вать. Нижние листья на расте-
ниях сплошь обрывать не надо.
Против фитофторы применяю
народное средство: настой че-
снока — 30—40 г на 10 л во-
ды (6—8 опрыскиваний через
каждую неделю). Выращива-
емые помидоры подкармливаю
8 раз — по 1 л на корень.
Первую подкормку даю через
10—12 дней после высадки
рассады, все последующие —
через 10 дней. Почву рыхлю
постоянно, прикорневую часть
присыпаю торфом.
Плоды снимаю бурыми, доза-
ривая в помещении. Если по-
явились признаки фитофторы,
плоды прогреваю в горячей во-
де (60 ). Время прогревания —
2 мин.
Денис Ломтев
ОБЪЯВЛЕНИЕ
ПРЕДЛАГАЮ посадочный ма-
териал ремонтантной земляни-
ки, черноплодной малины,
овощей зарубежной селекции
(тепличных, огородных, ком-
натных), различных цветочных
культур.
226024, Латвийская ССР, Рига,
ул. Юглас, 10, кв. 1. Пожен-
ская Н. М.
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
М. Синельниковой (Рассказово,
Тамбовской обл.). Хотелось бы
узнать о ростовских огородни-
ках, славившихся своим ма-
стерством на всю Россию. Где
и что можно прочесть об их
опыте в старинной литературе?
Ответить на этот вопрос ре-
дакция попросила ярославско-
го краеведа А. М. Хитро ва,
занимающегося, в частности,
историей овощеводства в окре-
стностях Ростова Великого. Вот
что Александр Михайлович
рассказал.
«Из отдельных книг, посвя-
щенных ростовским огородни-
кам, можно порекомендовать:
Капустин В. Н. Практиче-
ский ростовский огородник.
Собрание 20-летних ответов ро-
стовского огородника. М., 1857;
Колесников В. А. Огородни-
чество в селе Поречье Ро-
стовского уезда Ярославской гу-
бернии. Ч. I—II. Ярославль,
1897;
Ошанин М. В. Промышленное
огородничество для крестьян
и мелких землевладельцев. От-
чет о деятельности Ново-Ошан-
ского опытного огородного хо-
зяйства в Ростовском уезде за
время с 1893 по 1903 г.
Ростов Великий, 1904;
Из статей, опубликованных
в старинных газетах и жур-
налах, укажем следующие:
А рты нов А. Огородничество в
селе Угодичи,— Ярославские
губернские ведомости, № 9—
10, 1855; Судзиловский Н. А.
Ростовское огородничество —
«Хозяин», № 21, № 33, 1894;
Хранилов И. Огородничество
в Ростовском уезде,— Ярослав-
ские губернские ведомости,
№ 50, 1851, Шумков А. В. Ро-
стовское огородничество.—
«Сельское хозяйство и лесовод-
ство». СПб, 1886; Комаров-
ских А. Ростовский горох.—
« Крестьянское	хозяйство »,
№ 10, 1903».
В дальнейшем редакция
«ПХ» намерена опубликовать
наиболее интересные матери-
алы, раскрывающие опыт ро-
стовских огородников.
3 Приусадебное хозяйство № 2
33
урожайные грядки
В открытом
грунте
Мой опыт выращивания поми-
доров в открытом грунте в ус-
ловиях Подмосковья невелик.
Но и он помог мне получать
устойчивые урожаи полноцен-
ных плодов. И снимаю я их,
начиная с середины июня.
В последние годы часть
овощеводов-любите лей из Не-
черноземья увлекается дорого-
стоящими теплицами, требую-
щими значительного ухода. Но
ведь не каждому это бывает
по силам. Зато моя неслож-
ная агротехника может быть
доступна всем. Вырастить хо-
роший урожай в открытом
грунте при минимальных за-
тратах труда, средств и вре-
мени — это ль не прямая вы-
года!
Все начинаю с подбора скоро-
спелых сортов. Особенно понра-
вился мне сорт Чипполино:
урожайный, весь куст усыпан
некрупными, но вкусными пло-
дами. С 1 м2 посадок я по-
лучаю до 10 кг ранних пло-
дов.
Пользуюсь только своими
семенами. Всем коллегам со-
ветую самим готовить добро-
качественный семенной мате-
риал. Семенники отбираю от
лучших растений известного
мне сорта. Перед посевом се-
мена протравливаю в крепком
растворе марганцовки.
Севом занимаюсь 20 февраля.
Ранний посев приблизит и сро-
ки съема плодов. Когда появят-
ся всходы, с неделю регули-
рую температуру воздуха: днем
ее поддерживаю на уровне
14—16°, ночью 10—12°. По-
сле повышаю температуру до
20° днем и до 12—14° ночью.
Сеянцы пересаживаю сначала
в бумажный стаканчик, а че-
рез 3—4 недели — в полиэти-
леновый пакет, заглубляя ра-
стения на 5—8 см. Этот при-
ем позволяет развить хорошую
корневую систему. В апреле
начинаю закаливать рассаду.
Для этого выношу ее на бал-
кон, сначала на 30 мин, по-
том паузу увеличиваю. Зака-
ливаю рассаду 3 недели: повы-
шает устойчивость растения к
низким температурам.
Грядку готовлю заранее, при-
чем делаю это весьма тщатель-
но. Место выбираю солнечное,
причем оно должно быть за-
щищено от северных ветров.
Защита — стены домов, гара-
жей, хозблоков или заборы.
Подогревается грядка биотоп-
ливом (слоем рубленой соло-
мы). Утепленный грунт под-
держивает тепловой режим ра-
стений. Перед перекопкой на
каждый квадратный метр гряд-
ки вношу по 2 ведра перегноя.
Затем копаю траншею шири-
ной 70 см и глубиной 30 см,
укладываю в нее солому, ут-
рамбовываю, засыпаю сверху
слоем земли. Смачиваю все
это горячей водой с марган-
цовкой и держу накрытой с не-
делю, до высадки рассады.
Рассаду с цветочными кистя-
ми высаживаю на постоянное
место 10—15 мая, в зависи-
мости от погоды. Сажаю расте-
ния в два ряда, так посадки
лучше проветриваются, да и
уход за ними вести легче. Рас-
саду сажаю наклонно. Теплый
грунт и дополнительные ярусы
корней помогают помидорам
стать сильными. На случай
внезапных похолоданий подго-
товляю несложное пленочное
укрытие; после 6 июня оно
убирается.
34
Поливаю растения лишь теп-
лой водой. Первая подкормка,
приуроченная к периоду обра-
зования	завязей,— жидкое
комплексное удобрение «Эф-
фект», вторая — куриный по-
мет (1:30). Подкармливаю с
интервалом в две недели.
За открытым грунтом надо
следить и следить, не забывая
и о профилактике заболеваний.
Профилактическую обработку
провожу чесночным раствором:
1,5 стакана измельченного
чеснока настаиваю сутки в 10 л
теплой воды. В этот раствор
добавляю крупинки марганцов-
ки. Обрабатываю растения не
менее 3 раз с интервалом в
10 дней. Первая обработка
приурочивается к появлению
первых завязей на первой
кисти. Позже растения добавоч-
но обрабатываю раствором- по-
варенной соли: 1 кг соли на
10 л воды. Соляной раствор соз-
дает тонкую пленку и пре-
пятствует проникновению ин-
фекции к листьям. Держится
пленка до первого дождя.
На 1 м2 сажаю от 2 до 6 ра-
стений в зависимости от сорта и
формирования растений. Ульт-
раскороспелые сорта не пасын-
кую. Эти помидоры сами себя
ограничивают в росте. У детер-
минантных сортов удаляю па-
сынки. Считаю интересной по-
пытку выращивать высокорос-
лые сорта в открытом грунте.
Для этого формирую их в низко-
рослой форме. Сорта с большим
количеством завязей в кисти,
формирую в один стебель. При-
щипку приурочиваю к заложе-
нию второй цветочной кисти.
Другую группу сортов — Уни-
кальные, Мечта любителя, Ого-
родник и им подобные — фор-
мирую в 3 стебля. Все 3 стеб-
ля прищипываю над второй
цветочной кистью. При этом
своевременно удаляю пасынки.
В открытом грунте при со-
ответствующем уходе я собираю
плодов ничуть не меньше, чем в
закрытом.
С. И. Комзин
овощевод-любитель
Московская область
УРОЖАЙНЫЕ грядки
Овощеводы знают, как трудно
получить хорошие всходы мор-
кови. Семена этой культуры
прорастают медленно и не-
дружно. При обычном посеве
всходы часто бывают изрежен-
ными и невыровненными. Дру-
гое дело — посев жидкостный.
Он позволяет получить ранние
и дружные всходы. Этот способ
посева разработан в Англии и
нашел подтверждение в наших
исследованиях. В чем его суть?
Предварительно пророщен-
ные семена высевают в жидком
гелеобразном носителе, который
защищает их от повреждений.
При этом всходы появляются
на 5—7 дней раньше, растения
развиваются быстрее, чем при
обычном посеве сухими семе-
нами, повышается урожай.
Наибольший эффект от посева
пророщенными семенами мож-
но получить при выращивании
моркови на раннюю продукцию
с укрытием пленкой, что уско-
рит поступление урожая на 2—
3 недели.
Посев моркови проводят рано
весной, как только созреет поч-
ва, но так, чтобы не допустить
замораживания проросших се-
мян в грунте. В условиях
средней полосы сев обычно ве-
дут во второй половине апре-
ля — первых числах мая, в за-
висимости от погоды. Основную
обработку почвы на участке
лучше провести осенью, чтобы
весной не задерживаться с по-
севом.
Подготовку семян начинают
за 2—4 дня до посева. Для
набухания семена замачивают
в теплой воде 10—12 ч, воду не-
сколько раз меняют, удаляя
всплывшие легковесные семена.
Затем воду сливают, набухшие
семена рассыпают тонким
слоем на тарелке, покрытой
тканью или фильтровальной бу-
магой. Сверху посевной мате-
риал накрывают чистой влаж-
ной неплотной тканью.
Проращивание семян прово-
дят в теплом месте при тем-
пературе 20—25°. Для этого
семена должны быть влажны-
ми, следят за тем, чтобы они не
подсыхали. Однако избыток во-
ды нежелателен, поскольку за-
трудняет поступление кислоро-
да, необходимого для прора-
стания. После появления пер-
вых корешков перемешивание
слоя семян не проводят, или
делают это очень осторожно,
не повреждая проростков.
В этот период особенно вни-
мательно следят за влажно-
стью семян, при необходимости
добавляют воду, так как с ро-
стом корешков потребность во
влаге увеличивается. Продол-
жительность проращивания се-
мян зависит еще и от темпе-
ратуры среды. Но все же сред-
няя продолжительность прора-
щивания — 2—4 суток. Про-
ращивание проводят до появле-
ния корешков у основной массы
проросших семян длиной не
более 0,5 см. Единичные семена
могут иметь корешки длиной
до 1,5 см. Количество пророс-
шего материала в партии к
35
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
этому моменту обычно состав-
ляет от 20 до 40 %.
Чтобы получить более выров-
ненный посевной материал,
можно ежедневно отбирать про-
росшие семена с корешками от
2 до 5 мм и хранить их в
холодильнике при температуре
плюс 1—4 во влажной ткани
в полиэтиленовом пакете. При
посеве отобранных проросших
семян значительно повышается
всхожесть и дружность появ-
ления всходов. Однако отбор
очень трудоемок и требует
большой осторожности и вни-
мания, дабы не повредить ко-
решки и не допустить их под-
сыхания. Проводить его можно
лишь при посеве на небольшой
площади.
Существует и другой способ
проращивания семян — в аэри-
руемой воде. Он прост и удобен.
Семена помещают в воду, через
которую пропускают воздух с
помощью аквариумного микро-
компрессора в течение всего вре-
мени проращивания. Семена
должны хорошо перемешивать-
ся потоком воздуха. Предвари-
тельное замачивание семян
можно не проводить, но через
10—12 ч после начала аэриро-
вания воду заменяют. В аэри-
руемой воде прорастание семян
идет более дружно.
Если семена подготовлены к
посеву, а последний задержи-
вается по каким-либо причи-
нам, то пророщенные семена
сохраняют в холодильнике во
влажном состоянии в полиэти-
леновом пакете при температу-
ре плюс 1—4 . не допуская
их подмораживания и подсы-
хания. По данным зарубежных
ученых, такая закалка проро-
щенных семян не только не
ухудшает их качества, но спо-
собствует повышению полевой
всхожести.
Пророщенные семена высе-
вают в жидком гелеобразном
носителе. За рубежом для этой
цели используют ряд специаль-
но полученных препаратов. На
приусадебном участке с успе-
хом можно применять клейстер,
приготовленный из картофель-
ного крахмала, который яв-
ляется доступным и совершенно
безвредным. Клейстер готовят
заранее, чтобы он успел
остыть, но не раньше, чем за
сутки. Основное требование к
крахмальному клейстеру — он
должен быть однородным, без
сгустков, достаточно вязким,
чтобы удерживать пророщен-
ные семена во взвешенном со-
стоянии.
Получают такой клейстер
следующим образом. Для при-
готовления 1 л клейстера надо
в 100 мл холодной воды раз-
мешать 30 г картофельного
крахмала. В литровую банку
наливают 900 мл кипящей во-
ды, и в нее тонкой струйкой
при постоянном помешивании
добавляют разведенный крах-
мал. Затем литровую банку
помещают в кастрюлю с ки-
пящей водой и, помешивая,
нагревают полученный крах-
мальный клейстер до темпера-
туры 92 . После этого его ох-
лаждают, периодически поме-
шивая, чтобы не допустить
образования пленки на поверх-
ности. Если она все же образо-
валась, после охлаждения пре-
парата до комнатной темпера-
туры ее удаляют. Жидкий носи-
тель-гель для посева пророщен-
ных семян готов.
Очень важно заранее рассчи-
тать необходимое количество
семян и крахмального клейсте-
ра, чтобы получить оптималь-
ную густоту стояния растений
и избежать изреженных или за-
гущенных всходов. Для этого
нужно знать всхожесть семян.
Ее определяют приблизительно
в домашних условиях, прора-
стив 100 семян при температуре
20 — 25 в течение 10—15 дней
и подсчитав количество пророс-
ших.
Оптимальное количество
всходов на 1 м рядка при
междурядье 45 см составляет
50—60 шт. Чтобы получить
нормальное стояние растений
на каждые 10 м длины рядков,
на проращивание ставят от 2 г
(при всхожести 70 % и выше)
до 3 г (при всхожести 50 %)
сухих семян и готовят 200 мл
крахмального клейстера.
Пророщенные семена смеши-
вают с охлажденным до ком-
натной температуры клейсте-
ром непосредственно перед по-
севом. Смесь готовят сразу на
всю засеваемую площадь. Семе-
на перемешивают с клейстером
очень осторожно, не повреждая
корешков, до равномерного рас-
пределения семян в жидкости.
Пророщенные семена могут на-
ходиться в крахмале не более
6 ч, иначе всхожесть их пони-
зится.
Посев проводят в предвари-
тельно политые бороздки.
Смесь семян с клейстером вы-
ливают тонкой струйкой по
20 мл на 1 м рядка. Это
удобно делать с помощью
стеклянного стаканчика с ♦но-
сиком» емкостью 100 мл или
специально изготовленным
шприцем. При небольшом на-
выке легко добиться равномер-
ного распределения жидкости с
семенами в рядке.
Сразу после посева бороздки
засыпают рыхлой почвой. Глу-
бина заделки семян 1,5—2 см.
До появления всходов почву
поддерживают во влажном со-
стоянии, при необходимости
проводят поливы.
Жидкостный посев проро-
щенными семенами можно при-
менять и для других мелко-
семянных овощных культур,
таких как укроп, петрушка,
лук.
А. Шайманов,
зав. лабораторией
Н. Рогова,
научный сотрудник
НИИ овощного хозяйства
НПО «Россия»
ОБЪЯВЛЕНИЕ
Рижское цветоводческое произ-
водственное объединение
«ЭЛКО» предлагает высокока-
чественный посадочный мате-
риал роз, тюльпанов, нарциссов
и гиацинтов. Имеются саженцы
роз для теплиц.
Объединение гарантирует
быстрое и качественное обслу-
живание. Для представителей
организации-заказчика может
быть забронировано место в
гостинице, приобретен обрат-
ный билет. Объединение распо-
ложено вблизи железнодорож-
ного вокзала.
Посадочный материал пере-
возится транспортом заказчика
или самолетами Аэрофлота,
отправка производится в при-
сутствии представителей заказ-
чика. Объединение обеспечи-
вает заказчика тарой, упако-
вочным материалом, достав-
ляет заказ до Аэрофлота. Тран-
спорт может быть представлен
и для перевозки крупных зака-
зов на небольшие расстояния.
По запросам высылаются
прейскуранты. Гарантируется
незараженность карантинными
болезнями и вредителями.
226050, Латвийская ССР, Ри-
га, ул. П. Стучкас, 2 а,
тел. 28-82-30.
36
едкие
вые свойства кольраби объяс-
няются большим содержанием
сухих веществ, белков, углево-
дов, минеральных солей, вита-
минов, ферментов и других
биологически активных ве-
ществ. Считается, что витамина
С в кольраби больше, чем в
иных фруктах. Вот почему эту
капусту в шутку называют ♦ли-
моном с грядки».
Едя г кольраби преимущест-
венно з сыром виде, в отварен-
ном и тушеном она потребляет-
ся реже. Особенно вкусны са-
латы из летних стеблеплодов,
прямо-таки источающих сок.
Приготовить блюдо — дело ми-
нутное, а какое удовольствие,
какая польза!
Сырые плоды кольраби наря-
ду с морковью, рехаой и брюк-
вой iig жЛще давайте грызть де-
тям для укрепления зубов и де-
сен. Кольраби, измельченная на
крупной терке и заправленная
подсолнечным маслом, напоми-
нает по вкусу редьку, но нежнее
и вкуснее ее.
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
В последнее время интерес к
редким и -забытым культурам
заметно возрос. И все же в среде
оьощеводов-любителей еще
удерживается некоторое недо-
верие к таким культурам, как
репа, тыква, турнепс, брюква,
исстари любимыми русскими
огородниками. В разряд непо-
пулярных культур попала и ка-
пуста кольраби. О ней-то и рас-
скажу.
Кольраби относится к роду
Брассика семейства капустных.
Название овоща можно пере-
вести как ♦капуста-репа». Не
случайно когда-то в России ее
сравнивали с брюквой и назы-
вали бухмой.
Выращивают кольраби ради
мясистого стеблеплода — раз-
росшегося основного побега ра-
стения. Форма стеблеплода бы-
вает круглой, плоскоокруглой
или яйцевидной. Окраска блед-
но-зеленоватая или фиолетовая,
если содержится особое вещест-
во — антоциан. Но кат: бы ни
был окрашен стеблеплод, мя-
коть его бывает лишь белого
цвета.
Кольраби — старая, хорошо
изученная культура. Вегета-
ционный период этой капусты
непродолжителен, хорошо ра-
стет и в средней полосе Рос-
сии, и даже в северных и се-
веро-западных районах страны.
С сожалением замечу, что коль-
раби неохотно разводят овоще-
воды-любители. И жаль! Капу-
ста эта вкусная и весьма по-
лезная.
Правда, я и сам долгое время
недооценивал кольраби. И толь-
ко, поухаживав за ней не одно
лето, понял, какое это велико-
лепное растение.
Поспевшие к съему стебле-
плоды срываю прямо с грядки,
они сочны и приятны на вкус.
Высокие питательные и вкусо-
Для приготовления блюд бе-
рут плоды некрупные, предва-
рительно сняв с них кожуру;
удобнее ее снимать с места сре-
за жесткой и деревянистой ко-
черыги. В некоторых странах
Западной Европы кольраби ши-
роко возделывают с XVI века,
в пищу берут не только стеб-
леплоды, но и молодые листья.
Как большинство других ка-
пуст, кольраби — двулетник:
в первый год формирует ли-
стовой аппарат, корневую си-
стему и на невысоком стебле
наливает стеблеплод; на второй,
после зимовки в хранилище
(при температуре близкой к 0 ),
растение цветет и дает семена.
Выращивать семенники хло-
потно, но ведь семена капусты
в продаже бывают не всегда,
да и выбор их невелик. В ходу
бывают лишь сорта Венская и
Голиаф, каждый из них имеет
белый и синий варианты.
Выращивают кольраби в ос-
3*
37
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
новном через 30-дневную рас-
саду. Сеют в два срока: в кон-
це марта — начале апреля и
в середине мая, чтобы иметь
готовую продукцию летом и сде-
лать запас на зиму. Рассада
требует немало старания, зато
она наполовину обеспечивает
успех. Особое внимание уделя-
ют качеству семян. Перед по-
севом испытывают их на всхо-
жесть и отбирают самые круп-
ные. Если будете семена ярови-
зировать, то не допускайте их
перерастания, иначе обломают-
ся ростки. Опасно и пересыха-
ние пророщенного семенного
материала.
Сеют в парнички или посев-
ные ящики, а в теплое время —
на специальной рассадной
грядке — рассаднике. Заделы-
вают семена на глубину 1,5—
2 см. С появлением семядолей
сеянцы пикируют. Для пере-
садки отбирают лучшие экзем-
пляры с толстыми стебельками,
рассаживая их под палец или
колышек. Затем — полив и за-
тенение. Рассаду поливают че-
рез день, памятуя, что избыток
влаги приводит к заболеванию
черной ножкой. Подросшие ра-
стения активно приучают к от-
крытому воздуху.
Перед высадкой на постоян-
ное место рассаду строго сор-
тируют, оставляя лишь самые
здоровые и типичные экземпля-
ры. Сажают по схеме 25 X 30 см,
причем рассаду при посадке
надо несколько углублять по
сравнению с тем, как она «си-
дела» в рассаднике. Более тес-
ное размещение, по моим на-
блюдениям, не оправдано.
Разумеется, рассаду лучше
высаживать в пасмурную пого-
ду или под вечер, когда расте-
ния меньше вянут и скорее
приживаются. Растение погру-
жают в лунку, куда был добав-
лен стакан перегноя, корни
плотно обжимают землей. По-
садку поливают и присыпают
сухой землей, чтобы умень-
шить испарение влаги.
Выращивают кольраби на
грядке или ровной делянке.
Особенно хорошо удается эта
капуста на влажной, удобрен-
ной и рыхлой достаточно осве-
щенной почве. Слабо удобрен-
ный участок заправляют пере-
гноем или компостом, но не све-
жим навозом. Наилучшие ре-
зультаты получают на богатых
суглинках.
Первая высадка приходится
на конец апреля — начало мая.
Умеренные утренники не
страшны кольраби, хотя из всех
сородичей она менее морозо-
стойка. Зато не так сильно стра-
дает в жаркое время и при не-
достатке влаги, поскольку име-
ет весьма разветвленную кор-
невую систему. На сухих поч-
вах кольраби получается мел-
кой, грубой и малосъедобной.
Стеблеплод формируется в
фазе 7—8 листьев. Постепенно
он все больше и больше раз-
растается. Растение окучивают
всего раз; почву подгребают к
стеблю так, чтобы она не каса-
лась утолщения. Постоянное
рыхление рядков и междуря-
дий поможет получить более
сочные и нежные стеблеплоды.
Уход за кольраби мало чем от-
личается от такового за други-
ми капустами.
Листья у этой капусты ли-
ровидные, с длинными череш-
ками. На взрослых растениях
они сидят на некотором рас-
стоянии друг от друга, как бы
плавая в воздухе. Красновато-
фиолетовая окраска делает их
несколько похожими на све-
кольные. Но вообще-то, они
крупнее, чем у свеклы, и края
их более волнисты. Эти ори-
гинальные опахала вместе с
округлыми стеблеплодами де-
лают посадки кольраби весьма
декоративными. У такой гряд-
ки приятно постоять и отдох-
нуть от дневных забот.
Для позднего потребления
кольраби посев веду непосред-
ственно в открытый грунт и
делаю это в конце мая — нача-
ле июня, с последующим удале-
нием лишних и ослабленных
всходов. При необходимости де-
лаю пересадку отдельных ра-
стений. Скороспелые сорта
кольраби использую в качестве
маячной культуры к моркови,
петрушке и луку. Хотя эта ка-
пуста меньше других подверга-
ется болезням и нападению вре-
дителей, все же ее соседство с
многолетними луками, иссопом,
базиликом и другими души-
стыми травами благотворно.
Лучшие предшественники —
морковь, помидоры, тыква, ка-
бачки и горох.
К съему кольраби поспевает
на 60—100-й день. Снимают
урожай по мере надобности, от-
давая предпочтение средним по
величине стеблеплодам (7 —
10 см в диаметре). Скороспелые
сорта дают продукт более мел-
кий. Окончательно урожай уби-
рают осенью, не затягивая дело
до заморозков. Вообще-то, лишь
савойская и брюссельская ка-
пусты от холода делаются луч-
ше, а кольраби и прозябнет —
лучше не будет. Осенью ее вы-
дергивают с корнями, листья и
кочерыги обрезают. Около ме-
сяца овощ не портится в холо-
дильнике, но для более дли-
тельного хранения кольраби
складывают с кочерыгами в по-
греб и присыпают песком.
В завершение скажу: я на
своем опыте убедился, что коль-
раби не бывает лишней на гряд-
ках. Не все же красоваться на
них одним помидорам...
Никитин Г. Г.,
овощевод-любитель
121601, Москва,
Филевский бульвар, 23, кв. 87
38
Дела сезонные
ЗА ВЕСНОЙ
ПРИХСЖГЛЕЮ
Пора цветения. Что может быть поэтичнее цве-
тущего сада? Какое разнообразие форм! Какая
гамма расцветок! Если к тому же в вашем саду
абрикос, войлочная вишня, японская айва, мин-
даль — букет неповторимый. Хотя, все расте-
ния в цветении красивы. Присмотритесь
к скромным цветкам черной смородины и вас
удивит их изящество.
Цветение — не только красота, но и начало,
вернее, потенциал урожая, поэтому о цветках
надо заботиться. Они настолько нежны, что
даже от незначительного понижения темпера-
туры воздуха при возвратных заморозках
могут погибнуть. Для яблони, например, это
минус 2°. Цветки косточковых еще чувствитель-
нее, снижение температуры до минус 1° может
погубить плодовые почки. Похолодания в эту
пору частые и надо заблаговременно подгото-
виться к «защите».
Самый доступный прием — дымление. Ве-
роятно, вы знаете, как это делают. По грани-
цам сада, не ближе, чем в 2 м от растений,
что, конечно, соблюсти трудно, так как плот-
ность посадки очень большая, на шести сотках
устраивают 6—8 куч сырого навоза, сырых
растительных отходов, хвороста и листьев.
Проще для дымления применять специальные
шашки. Они продаются теперь во многих райо-
нах. Эффективна дымовая завеса особенно
перед восходом солнца.
Читатель А. А. Шаповалов из Новошахтин-
ска Ростовской области просил рассказать
jo народных погодных приметах. Вот одна из
них. Более 20 лет Л. К. Кукушкин из чуваш-
ского города Шумерля пользуется услугами
своего «синоптика» — сорняка куриное просо.
Появятся его всходы, похожие на кукурузные.
заморозков уже не будет даже на почве. У мно-
гих садоводов, наверное, свои приметы. Вот бы
вы нам о них рассказали.
Для защиты растений от заморозков во мно-
гих книгах рекомендуются поливы и дождева-
ние. А вот случай из практики. П. М. Колесов
из Свердловска, который занимается садовод-
ством уже более 20 лет и первые десять
(«будучи садоводом-младенцем») чутко следил
за всеми новинками, старался,— как он
пишет,— безоговорочно применить все рекомен-
дации и... нередко попадал впросак. Вычитал
как-то, что с весенними заморозками успешно
можно бороться поливом. Дважды воспользо-
вался этим советом и дважды оставался без
ягод и плодов. Ветви яблонь, смородины, кры-
жовника покрывались ледяной коркой, а потом,
дня через 3—4, листья на них желтели и осы-
пались, ветви сохли и отмирали — ни ягод,
ни кустов. «И не у одного меня,— пишет Петр
Михайлович,— сосед по саду тоже был наивно
доверчив и тоже остался не только без урожая,
но и без растений. И стали мы оба посмеши-
щем для остальных садоводов. Это был кон-
фуз...». Что думают по этому поводу наши
читатели?
Садовод из города Михайловка Волгоград-
ской области не то чтоб «возражает» против
дымления, а просто считает этот прием не эф-
фективным («Обычно весною ветренно и дым
уходит в сторону от сада»). А для Ивана Семе-
новича вопрос защиты от возвратных холодов
имеет особое значение. Он выращивает в север-
ном районе области с континентальным клима-
том теплолюбивые черешню и абрикос. Это
теперь их можно встретить во многих местных
садах, а раньше таких растений здесь не было.
39
о Однако, еще отец Ивана Семеновича, а потом
д и он сам все время пытались их вырастить,
высевая косточки привозимых с юга плодов.
й Но ежегодно наземная часть дерева абрикоса
вымерзала, а корни давали поросль. И только
через 6—7 лет растения пошли в нормальный
рост. Бичом оставались заморозки до июня. Но,
судя по результатам (урожай — ежегодно,
а однажды — 30 ведер плодов с трех деревьев
абрикоса), садовод научился справляться
с угрозой. Прием простой. По четыре псеуди-
ны — тазы или большие миски, наполненные
доверху водой, ставит он по периметру кроны
дерева. И всего-то. «Помню однажды абрикос
цвел очень рано. Вдруг синоптики сообщили:
минус 5. Утром посмотрел в миски на иоду,
а там корка льда. Солнце пригрело, лодок ст
краев посудины отошел, я его выбросил, воды
добавил. На следующее утро — снова лед, и так
трое суток. Лепестки даже почернели, собрались
в пучок. Ну, думаю, пропал в этом году урожай,
а через неделю, к моему удивлению, увидел,
что завязь, лепестками прикрытая, осталась
невредимой». После того случая соседи Ивана
Семеновича тоже стали пользоваться его спо-
собом.
Ставит тазы Иван Семенович под цветущие
абрикосы, а через неделю, когда зацветает
черешня, переносит их под нее; отцветает че-
решня — под вишню и так далее. И так 20 лет,
и ни разу косточковые не повредились от замо-
розков. Испытайте этот прием. Ведь никаких
затрат, лишь небольшие хлопоты.
Мы говорили, что цветение — потенциал уро-
жая. Это естественно, но не гарантия. Цветкам
растений грозят не только низкие температуры
и отсутствие опылителей. Бу гоны и цветки
повреждаются вредителями сада. Вот, напри-
мер, оленка мохнатая (рис. 7). Это насекомое
нападает на растения только во время цветения.
Сначала жуки питаются цветками мать-и маче-
хи, других первоцветов, а как зацветут плодо-
вые и виноград, переходят на них, выедают
тычинки, пестики, лепестки. Происходит это
в теплые часы дня, а при похолодании и при
приближении ночи они углубляются на 3—5 см
в почву на приствольном круге. Когда сад
отцветет, они улетят, а пока стряхивайте их
на подстилку, собирайте и уничтожайте. Чтобы
при жаре они не разлетались, предварительно
опрысните растения холодной водой.
Или другое насекомое — яблонный цветоед
(рис. 2). Хотя и называется цветоедом, он
повреждает и почки. От его уколов они ♦ пла-
чут» прозрачными слезами. Позднее самки
выгрызают углубления в бутонах, откладывают
в них по одному яйцу. Отродившиеся личинки
выедают часть бутона изнутри и экскрементами
склеивают нераспустившиеся лепестки. Вместо
цветков образуются колпачки из засохших лепе-
стков. Способ борьбы тот же, простой и безвред-
ный,— раза 3—4 за сезон отряхните ветки на
подстилку и, кроме того, собирайте опавшие
поврежденные плоды и листья.
Сливу при цветении повреждают личинки
черного сливового пилильщика (рис. 3). В ча-
шечки бутонов или в полураспустившиеся
цветки самка откладывает до 30 яиц. Личинки
выедают мякоть завязей. Этих насекомых тоже
надо стряхивать в пасмурную погоду и унич-
тожать. Помочь может и перекопка почвы,
куда личинки уходят и где они окуклива-
ются.
Из названия другого вредителя — малинно-
земляничный долгоносик (рис. 4) — ясно, что
он опасен и той и другой культуре. Как бывает
обидно, когда один за другим поникают и увя-
дают бутоны после того, как самка подгры-
зает цветоножку к откладывает в бутон
яйцо.
Мы хотим обратить ваше внимание на то,
что приемы борьбы могут быть простейшими.
П. К. Секорин, например, сообщает из Перми:
о Мы добились успеха, не нанося вреда ни при-
роде, ни человеку». Несколько лет назад, вспом-
нив, что люди пользуются смолянистыми щеп-
ками сосны для отпугивания моли при хране-
нии шерстяных вещей, Петр Константинович
и его жена взяли этот способ на вооружение:
' С момента начала бутонизации земляники
в еерэдину каждого куста ставим вертикально
ио щэпке длиной 10—15 см от старого соспс-
поас ли.ч. Сильный запах «выгоняет» вредных
насекомых из куста, а к моменту цветения
запах выветривается и насэкомых-опылптэлей
уже не отпугивает. Осенью при обработке зем-
ляники щепу собираем и она после этого слу-
жит для растопки печи». Если испробует^ гакой
способ, уверен Петр Константинович, вы его
будете применять.
После цветения сада появится еще бабочка
яололной плодожорки, так что надо готовить
и ловчие пояса. Напоминаем и то, что надо
будет мульчировать почву в приствольных кру-
гах и полосах торфом, перепревшим навозом,
просто перегноем. Полейте растения, особенно
тщательно недавно посаженные или пересажен-
ные, либо затопляя приствольный круг, либо
в предварительно сделанные бороздки по проек-
ции кроны, либо, что самое эффективное,
в шурфы, прорытые в зоны залегания актив-
ных корней. В данном случае полив хорошо
сочетать с удобрением. Растениям очень нужна
подкормка в эту пору
Мы говорили в предыдущем номере, что не
стоит торопиться с обрезкой подмерзших де-
ревьев. А теперь уже можно этим заняться.
Вероятно, вам помогут рисунки на стр. 42.
Как вы думаете, к сезонным работам стоит
добавить переработку продукции? Многие из
вас сочтут это преждевременным. А у Е. М. Анд-
реевой из Измаила иное мнение. Пренебрегать
им не надо: она — большая мастерица. Во
время цветения шиповника заготавливает лепе-
стки. Варенье из них не варит, считает, что
теряют они при этом лечебные свойства, а гото-
вит ♦ сырое» варенье, которое, по ее словам,
помогает при стоматите, воспалении десен.
Собрав лепестки, промывает, откидывает на
дуршлаг, мелко нарезает, протирает с сахаром.
Плотно укладывает смесь в пол-литровые банки
и, закрыв пластмассовыми крышками, хранит
на нижней полке холодильника. Евдокия Ми-
хайловна использует его как начинку в рулетах,
рогаликах, тортах. Да и чай от одной ложки
становится ароматнее.
40
Рис. 1. Олслка: взрослое насекомое (I),
личинка (2) и поврежденные цветки (2)
Рис.2 . Яблонный цветоед:
взрослое насекомое (1), куколка внутри
бутона (5) и поврежденные бутоны (6)
ВАШ САД
Рис. 4. Малинно-земляничный долгоносик:
Рис. 3. Черный сливовый пилильщик:
взрослое насекомое (1), самка,
откладывающая яйца (2), личинка (3),
поврежденные плоды (4) и кокон (5)
взрослое насекомое, жук,
подгрызающий бутон (2),
поврежденные бутоны (3) и личинка (4 и 5)
Душистый чай (на этот раз из листьев земля-
ники) готовит садовод И. 3. Любченко. Нача-
лось с того, что прочел в книге Н. Верзилина
рецепт. Сорванный лист надо завялить, потом
скручивать между пальцами до тех пор, пока
не станет влажным. Накрыть влажной салфет-
кой и выдержать под ней часов 6—8, пока
листья не потемнеют, и, быстро высушив при
130—140°, заваривать чай.
Попробовал Любченко сделать так — получи-
41
ВАШ САД
Puc.Z
Рис. 1. Обрезка молодого дерева, вымерзшего
до уровня снега: а — обрезка до
здоровой части, б — выбор наиболее удачно
расположенного сильного волчка,
в — формирование новой кроны.
Рис. 2. Подмерзшие верхушки ветвей
обрезают до здоровой древесины, соблюдая
правила соподчинения. Рис; 3. При средней
степени подмерзания ветви обрезают
до здоровых частей. Оголившиеся ветви
сильно укорачивают. Рис. 4. Сильно
подмерзшее дерево обрезают после начала
вегетации в зоне пробуждения почек.
лось. «Но скручивая отдельные листья, много
чаю не добудешь»,— пишет он. Решил рацио-
нализировать — листья моет, «обезвоживает»
на центрифуге, провяливает, а потом пропу-
скает через мясорубку. А дальше, как в книге.
«Чай получается отменным, пить его гораздо
приятнее, чем нынешний грузинский». Таким
же способом можно приготовить чай из листьев
малины и любого плодового дерева,— заканчи-
вает письмо садовод из города Партизанска
Приморского края.
В период цветения черной смородины сове-
туем заготавливать и ее листья. Высушить их
в тени так, чтобы оставались зелеными, а зимой
и следующей весной можно из них приготавли-
вать полезный настой (25 г сухих листьев на
300 г остуженной кипяченой воды, подкислен-
ной лимонной кислотой или соком кислых
ягод). Принимая 1 /г— 3Л» стакана настоя
в день, компенсируете нехватку витаминов.
Побудило меня написать об
этой интереснейшей культуре
чувство, если можно так выра-
зиться, обиды за нее. Почему
она так робко, медленно внед-
ряется в наше любительское са-
доводство? Может быть потому,
что недостаточно ее пропаган-
дируют на страницах газет и
журналов? Во всяком случае на
страницах «ПХ» садоводы де-
лились опытом выращивания
ее лишь в 1981 г. А очень
жаль, что эта ценная культура
обойдена вниманием.
Интереса она заслуживает
большого хотя бы из-за хоро-
шей приспособленности к хо-
лодным климатическим усло-
виям. Нормально растет она и у
нас, в Подмосковье.
Хочу остановиться на неко-
торых особенностях актинидии.
В отличие от всех других ра-
стений почки у нее скрыты под
корой, поэтому вместо фазы на-
бухания у них наблюдается фа-
за выхода из-под коры.
Сначала показываются ли-
сточки в виде зеленого конуса,
затем при наступлении теплых
дней они начинают разверты-
ваться. Обычно одновременно с
развертыванием листьев уси-
ленно растут молодые побеги.
В пазухе листьев появляются
очень мелкие белые бутоны,
и начинается цветение. За не-
сколько дней до него листья
становятся пестрыми, а расте-
ния — очень красивыми. Цве-
тение длится около двух недель.
Актинидия — растение раз-
дельнополое. Пол ее можно от-
личить только во время цве-
тения. Женские цветки располо-
жены одиночно, мужские —
собраны по 2—3 в соцветие и
полущиток. Одно мужское ра-
стение может опылить пять
женских. Еще одна особенность.
На побегах актинидии нет чисто
цветковых почек. Из главного
конуса появляется побег, а из
боковых — цветки.
Побеги бывают трех типов.
42
Актинидия
Ростовые, длинные, вырастаю-
щие за сезон до 3,5 м. На них
нет цветков. Побеги покороче —
смешанные, у основания кото-
рых немного цветков. Основная
масса цветков расположена на
укороченных плодоносящих
побегах.
Актинидия меньше страдает
от весенних заморозков, чем
другие растения, хотя бы пото-
му, что листья у нее образуют-
ся поздно. Даже если они и
подмерзнут при возвратных
заморозках, то снова быстро
отрастут из многочисленных
спящих почек.
У себя в саду я выращиваю
актинидию более 12 лет. Есте-
ственно, возникали определен-
ные трудности. Первую свою
ошибку я допустил при посад-
ке актинидии на постоянное
место, располагая растения на
расстоянии друг от друга чуть
больше метра. Это загущение не
замедлило сказаться. Особенно
все это усложнило уход за ра-
стениями. Оптимальным рас-
стоянием считаю 2—2,5 м, не
меньше.
Учитывая, что актинидия —
лиана, выращивать ее надо не-
пременно на шпалерах. Их де-
лаю высотой 1,8 м с тремя жи-
лами проволоки. Я сажал ак-
тинидию и весной, и осенью,
в хорошо удобренную перегно-
ем землю, незначительно доба-
вив в нее фосфорные и калий-
ные удобрения.
Земля в моем саду легкая,
супесчаная. Это в какой-то ме-
ре облегчает уход за актини-
дией. Рано весной мелко рыхлю
почву граблями, учитывая, что
корни ес расположены в поверх-
ностном слое и мульчирую поч-
ву листовым перегноем с добав-
лением древесной золы. В тече-
ние лета приствольный круг со-
держу чистым от сорняков.
Подкармливаю растения триж-
ды: рано весной, после цвете-
ния и после сбора урожая, в
основном местными органиче-
скими удобрениями (перепрев-
шим навозом и листьями, ком-
постом из выполотых сорняков
с добавлением торфа). Лианы
растут хорошо.
Опавший лист актинидии не
сгребаю, а, наоборот, стараюсь
укрыть им землю под кустами.
Актинидия требовательна к
влаге. В засушливое лето поли-
ваю ее дважды в неделю. Осо-
бенно часто приходится поли-
вать ту актинидию, что поса-
жена под яблоней.
Развожу два сорта актинидии
коломикта Ананасная и Клара
Цеткин. И оба мне нравятся.
Ягоды первого массой в сред-
нем до 3,5 г, второго — 5,5 г.
Они вкусные, кисловато-слад-
кие, очень с сильным запахом
ананаса.
Начала плодоносить актини-
дия в моем саду на четвертый-
пятый год после посадки. Пер-
вое время плодоносит она сла-
ВАШ САД
43
ВАШ САД
бо. Но пусть это садоводов не
разочаровывает: в дальнейшем,
набирая силу, растение будет
увеличивать урожай. Так, в
первый год с одного куста сор-
та Ананасная мы собрали всего
около килограмма плодов, на
второй — где-то около 3 кг, на
третий — уже 8 кг. В поза-
прошлом году урожай актини-
дии сорта Клара Цеткин соста-
вил уже 11 кг.
Лианы, к сожалению, пере-
плелись, разделить их теперь
невозможно, но тем не менее
можно предположить, с куста
периодически перемешиваем.
После охлаждения варенье раз-
ливаем в стеклянные банки, за-
крываем их крышками, храним
в комнатных условиях.
Заготавливаем актинидию
впрок и свежей. На 1 кг ягод,
предварительно измельченных
деревянным пестиком, берем
1,2 кг сахарного песку. Все пе-
ремешиваем. Стараемся это сде-
лать до полного растворения са-
хара. Расфасовываем в банки
(0,8 л), закрываем крышками и
храним в холодильнике. Если
оставить в комнате при темпе-
♦ ♦ ♦
Горсть ягод — витаминов на
год,— такую поговорку сложи-
ли про актинидию. Ведь по со-
держанию витамина С, она —
рекордсмен, уступает только не-
которым сортам шиповника.
И как декоративное растение
актинидия представляет инте-
рес. Эта древовидная лиана,
обвивающая опору (в направле-
нии, противоположном движе-
нию часовой стрелки), прекрас-
но оформляет беседки и дает
хорошую тень. В июне она
особенно красива. Незадолго до
получаем чуть больше 4 кг.
Правда, и плодоносит растение
этого сорта всего третий год.
Созревание плодов начинает-
ся в первые дни августа и соби-
раем их до середины сентября.
Почти два месяца на столе у
нас свежие вкусные плоды. По-
мимо того, что мы их едим в
свежем виде, готовим варенье
(на 1 кг плодов — 1 кг са-
харного песку). Сначала гото-
вим сироп. В песок добавляем
стакан воды, доводим до кипе-
ния и заливаем им ягоды.
Оставляем на 3—4 ч. Затем сно-
ва доводим до кипения, кипя-
тим 5 мин и снова даем охла-
диться, а затем уже варим до
готовности (примерно 15—
20 мин).
При варке снимаем пену и
сорта Сахалинская (слева)
и плоды сортов Клара Цеткин
и Ананасная
ратуре выше 15°, ягоды могут
забродить. Зимой храним иног-
да продукт на балконе.
Очень вкусным получается
компот из актинидии. На трех-
литровую банку — 600 г сахар-
ного песку и 2 л воды.
Все наши друзья и знакомые,
которых я угощал актинидией
и в свежем виде, и в перера-
ботанном, не скрывают своего
восторга от ее вкуса.
Любой садовод, приобретая
саженец актинидии, уже имеет
в потенциале целую кладовую
запасов витаминов.
Ф. Серегин
г. Москва
цветения листья становятся пе-
стрыми. Вначале у некоторых
из них белеют кончики, иног-
да — половина и даже почти
вся его пластинка. У отдельных
листьев побеление идет 1—
2 дня, затем, спустя дней 8—
9, краснеют и эти альбинос-
ные и новые зеленые листья.
И те и другие становятся
малиновыми или малиново-
красными. Часть листьев не-
которое время остается сереб-
ристо-малиновыми. Очень кра--,
сивы срезанные ветви в вазе.
И цветки актинидии, а цветет
она поздно, во второй декаде
июня, когда минуют весенние
заморозки, красивы и аромат-
ны. По запаху напоминают
жасмин. Но от поздних июнь-
ских заморозков растения стра-
44
дают. Для защиты их окуриваю
дымовыми шашками.
Актинидию я вырастил из
семян» присланных мне из
Днепропетровска, Мичуринска
(сорта Ананасная, Мичурина и
Клара Цеткин) и Ленинграда
(ВИР-1). Подготовил (стратифи-
цировал) семена по способу
А. А. Титлянова. Четыре дня
замачивал их в сменяемой сне-
говой воде при комнатной тем-
пературе, затем завернул в кап-
роновую тряпочку и поместил
во влажный песок в баночку.
Ее, в свою очередь, вложил в
полиэтиленовый мешочек и за-
вязал его. Два месяца баночка
находилась при температуре
17 — 20 . Каждые 10—15 дней
семена проветривал и переме-
шивал. Затем баночку с семе-
нами положил на нижнюю пол-
ку в холодильнике и держал ее
там два месяца при темпера-
туре 4—7 . Полиэтиленовый
мешочек позволил реже ув-
лажнять песок. Так я подгото-
вил семена к посеву.
Позже овладел разными спо-
собами размножения актини-
дии. На один из них меня
натолкнул случай. В конце ию-
ня — начале июля я обычно вы-
капываю тюльпаны, замульчи-
рованные один год торфом, на
следующий — опилками. И од-
нажды обнаружил несколько
хорошо укорененных тонких
побегов актинидии. Поэтому те-
перь нарезанные черенки акти-
нидии длиной 30 см я храню во
влажных опилках при темпера-
туре 7—8° до 15 декабря,
а потом при температуре 2—
3° в помещении для хранения
плодов и картофеля. Там же
проходят подготовку тюльпаны
и нарциссы на выгонку. К вес-
не почти на всех черенках
образуется хороший каллус.
После оттаивания почвы черен-
ки высаживаю.
Ягоды (в среднем по 4 кг с
куста) созревают в августе —
сентябре в течение 15—20 дней.
Созревшие ягоды осыпаются и
разбиваются о твердую поверх-
ность. Многие садоводы подкла-
дывают крафт-бумагу, подве-
шивают марлевые полотнища,
но это не всегда удается сде-
лать, особенно если лианы вы-
ращиваются в виде вертикаль-
ной стенки. Поэтому я поступаю
так.
Через неделю после начала
созревания плодов снимаю весь
урожай и дозариваю в тени
2—5 дней. Опавшие ягоды соби-
раю и отжимаю сок на соко-
варке. «Улучшаю» его, добав-
ляя сок китайского лимонника.
Созревая, ягоды становятся
более темно-зелеными или слег-
ка желтоватыми, а некото-
рые — настолько полупрозрач-
ными, что просвечивают, и ста-
новятся видимыми мелкие се-
мена (у сорта Клара Цеткин).
Но должен сказать, что при
дозаривании несколько «те-
ряется» аромэт, присущий пло-
дам актинидии, и даже вкус.
Самые вкусные ягоды те, что
упали сами с лиан. Никогда
не дозариваю и не сушу на
солнце вымытые ягоды, они
непременно «сварятся», пожел-
теют, станут невкусными. Нель-
зя их дозаривать и в помещении
с резким посторонним запа-
хом — актинидия легко его
впитывает.
А теперь о некоторых спосо-
бах переработки.
Актинидия вяленая. Зрелые
очищенные плоды сушим в пе-
чи или духовке при темпера-
туре 50—60 . Храним в прес-
сованном виде в целлофане.
Плоды похожи на изюм, прият-
ного кисловатого вкуса.
Компот. Плоды моем, уда-
ляем плодоножки и остатки
околоцветника. Укладываем их
в банки до плечиков и зали-
ваем кипящим сиропом (250—
300 г сахара на 1 л воды).
Пастеризуем при температуре
80 пол-литровые банки 10,
литровые 15 мин.
«Сырое варенье». Самый цен-
ный продукт переработки. Ра-
стираем плоды (40 % плодов и
60 % сахара) до полного раст-
ворения последнего. При темпе-
ратуре 15 сырое варенье хра-
нится девять месяцев, пол-
ностью сохраняя витамин С.
Если температура выше, оно
начинает бродить, расслаивает-
ся, но вкус его не меняется
и, если температуру снизить,
брожение прекращается. Све-
жие плоды, растертые с двой-
ным количеством сахара, в те-
чение трех лет не бродили и не
теряли своей свежести.
Из актинидии я приготовил и
вино. Оно получилось золо-
тисто-желтым, очень приятного
вкуса, напоминающее по букету
мускатные вина.
Недялков Стефан Федорович
211440 Витебская обл.,
г. Новополоцк,
ул. Я. Коласа, д. 6, кв. 96.
ВАШ САД
♦ * *
В свое время И. В. Мичурин
писал: «Можно с уверенностью
сказать, что в будущем акти-
нидия у нас займет одно из
перворазрядных мест в числе
плодовых растений нашего
края, способных по качеству
своих плодов совершенно вы-
теснить виноград... не только
заменить его во всех видах
употребления, но далеко превос-
ходя его по качеству своих
плодов...»
И действительно. Как плодо-
вая культура актинидия пред-
ставляет большую ценность для
человека. Исключительные по
вкусу плоды напоминают ана-
нас, имеют богатый химический
состав, обладают тонизирую-
щим и лечебным свойствами.
Их называют плодами здо-
ровья. Достаточно двух-трех
ягод, чтобы удовлетворить су-
точную потребность человека в
витамине С.
Вьющаяся лиана, не имею-
щая ни усиков, ни присосок
для своего крепления, только
благодаря круговым движе-
ниям верхушек молодого при-
роста поднимает себя по опоре
45
ВАШ САД
вверх, будь то дерево или что
другое.
Первой у меня в саду появи-
лась актинидия коломикта как
более зимостойкая и менее при-
хотливая к условиям произра-
стания.
Девять лет назад из Югосла-
вии мне привезли плоды китай-
ской актинидии хинензис. Зная,
что это — растение субтропи-
ков, сеянцы, полученные из
семян, поставил в разные усло-
вия произрастания, вплоть до
спартанских, на выживание, ра-
зумеется, при хорошем и тща-
тельном уходе в течение всей
зимы. Сейчас растут самые
лучшие и сильные, встречают
седьмую зиму в открытом грун-
те.
Я избрал только семенной
способ размножения, памятую
об одном: при семенном размно-
жении будущие растения с пер-
вых дней своего развития при-
спосабливаются к новой среде
произрастания. Они, так ска-
зать, «создаются» под воздей-
ствием этих условий и им мно-
гие климатические невзгоды
будут уже не страшны.
Как выращиваю актинидию
из семян.
Отбираю самую крупную и
отличающуюся от других яго-
ду, отмечаю ее и, как станет
мягкой, снимаю, хорошенько
провяливаю, но не сушу. Затем
извлекаю семена, отмываю их,
просушиваю в тени до сыпу-
чести, ссыпаю в стеклянный
флакончик или пробирку, за-
крываю пробкой и до ноября
кладу в холодильник на сред-
нюю полку. Готовлю легкую
смесь из огородной земли и
песка (2:1) и, когда установится
холодная погода, набиваю ею
деревянный ящик со стенками
высотой 10 см на 2 см ниже его
бортов, хорошо промачиваю
горячим раствором марганцов-
ки (1—2 г на ведро). После
того как земля проветрится и
немного осядет, выдавливаю
через 5 см канавки глубиной
до 0,5 см и высеваю семена
в 5 см друг от друга. Семена
присыпаю или песком, или этой
же землей. Слегка поливаю
теплой водой. Ящик закрываю
стеклом и две недели держу в
комнате.
По истечении этого срока вы-
ношу ящики в сад, закрываю
сверху газетой и фанерой и
закапываю на штык лопаты в
землю. Выбираю для этого та-
кое место, где весной снег
дольше не тает. В мае ящик
приношу домой, закрываю
стеклом, устанавливаю на са-
мое светлое и теплое место,
окно притеняю марлей. С появ-
лением всходов, а они очень мел-
кие, с продолговато-округлы-
ми семядолями, слежу за влаж-
ностью почвы, не допуская пе-
ресушивания верхнего слоя.
Когда образуется третий ли-
сточек, ящик с сеянцами вновь
устанавливаю в полутень в саду
и прикапываю на уровне почвы.
Готовлю грядку из листового
перегноя, садовой земли и песка
(1:2:1), располагая ее в полу-
тени с востока на запад.
С появлением 6—7-го листа
сеянцы очень осторожно выни-
маю из ящика (сняв дно, чтобы
не повредить корни), высажи-
ваю на грядку, чуть-чуть за-
глубляя, на расстоянии 20 см
друг от друга. На грядке
сеянцы актинидии оставляю
до осени и при хорошем разви-
тии (высота 100—150 см при
толщине стволика у корневой
шейки 5—6 мм) пересаживаю
на постоянное место. Если раз-
витие слабое, они остаются в
грядке еще на год.
В естественных условиях ак-
тинидия произрастает среди де-
ревьев или пользуется ими как
опорой и привыкла к легкой
полутени. Поэтому стараюсь и в
саду для нее создать примерно
такие же условия. На месте
посадки копаю ямы размером
60X60X60 см на расстоянии
2,5—3 м друг от друга. На дно
насыпаю битый кирпич или
щебенку слоем 10—15 см для
дренажа. Устанавливаю трубку
такой длины, чтобы над землей
она выходила на 10—15 см для
полива, и заполняю ямы
смесью из перегноя — 1—2 вед-
ра, ведра садовой земли (верх-
него слоя) и ведра песка, пол-
литровой банки древесной золы,
стакана суперфосфата. Все это
на одну яму. Саженцы заглуб-
ляю на 5—6 см ниже корне-
вой шейки. Поливаю водой (3—
4 ведра), мульчирую перегноем
или листьями слоем до 5 см
и обрезаю на два глазка. В та-
ком виде растения уходят в
зиму.
Для нормального роста и пло-
доношения актинидии необхо-
димо установить шпалеру в 3—
4 проволоки. Нижняя — в 50—
60 см от земли, верхняя —
на высоте 200—230 см и натя-
гиваю вертикальные шнуры, по
которым и будет виться при-
рост актинидии. Обязательно
слежу за началом круговых
движений верхушки прироста
и подвожу его к верти-
кальной опоре. Чем раньше его
подвязываю, тем лучше разви-
вается прирост, лучше вызрева-
ет древесина и выше зимостой-
кость растения.
Формировка куста. Весной
следующего года из двух остав-
ленных почек развиваются два
сильных побега. Поднимаясь
по вертикальным шнурам, они
растут до осени. Осенью один
из них, наружный, обрезаю
опять на две почки, а внутрен-
ний остается на своей опоре до
весны. Весной этот побег накло-
няю и подвязываю к первой
проволоке под углом 35—
40° — это рукав куста. На нем
из почек вырастают верти-
кальные побеги, несущие пер-
вый урожай, их направляю на
вертикальные шнуры, а из двух
оставленных почек вырастают
еще два сильных побега. Цикл
повторяется каждый год. На
кусте плодоносят два рукава.
Осенью второго или третьего
года, смотря по состоянию при-
роста, первый рукав вырезаю и
заменяю выросшим за лето.
Можно формировать и в сво-
бодной форме, например, на бе-
седке или перголе, но обязатель-
но со стволом высотой до метра.
Агротехника. Актинидия
любит умеренное и постоянное
увлажнение почвы и опрыски-
вание кроны водой в жаркое
время дня. Самое лучшее удоб-
рение для актинидии — орга-
ника с небольшим добавлением
бесхлорных минеральных удоб-
рений типа Новинка (Кристал-
лин) с микроэлементами.
Осенью, перед подзимним поли-
вом, вношу древесной золы
*/з часть ведра под куст и
слегка перекапываю. Почву под
актинидией не перекапываю,
но обязательно мульчирую ее
перегноем или старым листом.
Поливаю — под корень через
трубку.
Для облегчения сбора урожая
под рукава куста подвешиваю
марлевые лотки или почву под
кустами закрываю пленкой,
чтобы опадающие плоды не
пачкались, так как период
поспевания растянут до месяца,
а собираю только спелые, и
только те плоды, которые опали
сами.
С. Райков
Ростовская обл.,
г. Новочеркасск
46
* * ♦
По многолетним наблюдениям
наиболее простой, доступный и
эффективный способ размно-
жения актинидии — зеленое
черенкование. При этом способе
свойства маточных растений,
с которых нарезаются черенки,
полностью передаются, что по-
зволяет сохранить и размно-
жить те из них, которые обла-
дают порой просто уникаль-
ными качествами (высокая ви-
таминность плодов, их сахари-
стость, скороплодность, круп-
ный размер ягод, декоратив-
ность лианы). Важно и то,
что при таком способе посадки
пол будущего растения известен
уже с момента посадки черен-
ка и это позволяет регулировать
количество мужских и женских
экземпляров в саду.
Черенки нарезаю с 20 июня
по 20 августа. Выбираю зеле-
ный прирост лиан текущего
года, подлежащий в дальней-
шем вырезке (загущающие, де-
формированные, поврежден-
ные). К этому времени побеги
частично древеснеют, зеленая
нежная кора приобретает слег-
ка буроватый оттенок. Черенки
нарезаю из нижней и средней
части лиан, толщина которых
3—7 мм. Использовать для
черенкования верхние травя-
нистые части лиан, а также
лианы толщиной менее 3 мм, не
следует, так как запас питатель-
ных веществ в них незначитель-
ный и такие черенки укоре-
няются редко.
Черенки нарезаю длиной
10—12 см с двумя-тремя ли-
сточками. При этом нижний
срез делаю в 3—5 мм под
нижним листом. Срез может
быть как косым, так и прямым.
Верхний срез прямой, в 10 мм
над верхним листом. При этом
один-два нижних листа пол-
ностью удаляю, а оставшийся
лист укорачиваю, оставляя
1/3—1/4 часть. Это уменьшает
испарение влаги из черенка и
способствует его лучшему уко-
ренению. Срезанные черенки
можно поместить на 4—6 ч в
раствор гетероауксина или ин-
долилмасляной кислоты. Эти
стимуляторы роста положи-
тельно влияют на развитие у
черенка корней. Однако можно
легко укоренить черенки и без
такой обработки.
Очень важно отметить, что
при нарезке черенков необходи-
мо использовать очень острый
нож. Степень его заточки долж-
на быть максимальной. Для
этого на последнем этапе заточ-
ки использую доводоч-
ные пасты (например, пасту
ГОИ). Соблюдение этого прави-
ла обязательно, так как даже
незначительно затупившийся
нож сминает древесину, в ре-
зультате резко снижается при-
живаемость. Если для кого-
нибудь соответствующая под-
готовка ножа покажется труд-
ной и недоступной, хочу пред-
ложить попробовать обойтись
вообще без ножа. В этом слу-
чае при заготовке черенков их
надо наламывать руками, от-
ступив по 10 мм от верхнего
и нижнего листьев. Укоре-
н я ем ость заготовленных таким
образом черенков практически
не отличается от укореняемости
черенков, заготовленных с по-
мощью ножа.
Место для посадки готовлю
заранее. Прежде всего оно
должно быть расположено в
полутени или даже в тени.
Попадание на грядку прямого
солнечного света недопустимо.
Если в саду нет затененных
мест, сразу после посадки че-
ренки надо укрыть деревян-
ными решетчатыми щитами
или натянуть над ними марлю
в два-три слоя.
Выбранный участок дважды
глубоко перекапываю, первый
раз — лопатой, второй — ви-
лами. При необходимости вно-
шу перегной. Далее почву рых-
лю граблями. Черенки разме-
щаю по схеме 10X10 см,
погружая их в почву усилием
руки на 2—3 см глубже нижне-
го укороченного листа. Черенки
сажаю вертикально или нак-
лонно. У гол наклона существен-
но на укоренение черенка не
влияет и может меняться от
90 до 45 °. Сразу после по-
садки грядку в течение часа
многократно поливаю, доби-
ваясь того, чтобы вода впиты-
валась постепенно, не застаи-
ваясь. Норма расхода воды —
10—15 л на 1 м2. При этом
почва несколько уплотняется,
оседает, и нижний укороченный
лист оказывается на уровне
поверхности почвы. После по-
лива грядку мульчирую слоем
перегноя толщиной 1—2 см.
В дальнейшем поливаю ее в за-
висимости от погоды, как пра-
вило, раз в неделю, но обиль-
но, выливая вышеуказанную
норму воды в несколько при-
емов. Сигналом успешного уко-
ренения служит для меня
появление на черенках через
18—20 дней ростовых побегов.
К этому времени у них уже
20—30 корешков длиной 1,5—
2 см. Если есть возможность,
черенки лучше оставить на
грядке до весны, укрыв на зиму
слоем опавшей листвы или су-
хой травы в 10—15 см. Чтобы
предохранить саженцы от по-
вреждений мышами, поверх ли-
стьев укрываю еловым лапни-
ком или мелкоячеистой метал-
лической сеткой, плотно при-
жав ее по краям к земле.
Весной, обычно 10—15 апре-
ля, саженцы открываю и пере-
саживаю на постоянное место.
Описанный способ очень удо-
бен для быстрого размножения
актинидии, так как позволяет
без особого ущерба для маточ-
ных растений заготовить за лето
с актинидии коломикта 50—70,
а с актинидии аргута 150—
200 черенков.
Если на участке нет маточ-
ных растений какого-либо ин-
тересующего вас сорта актини-
дии коломикта, а приобрести
летом зеленые черенки по ка-
ким-либо причинам трудно,
можно воспользоваться одним
простым и тоже доступным
способом размножения, кото-
рый замечателен тем, что
позволяет, во-первых, исполь-
зовать зимние черенки, которые
могут быть присланы из самых
отдаленных уголков страны,
где актинидия произрастает в
естественных условиях или уже
введена в культуру, а во-вто-
рых, дает возможность заняться
выращиванием посадочного ма-
териала в зимний период, когда
в саду дел меньше всего.
Итак, срезанные с маточного
растения или присланные изда-
лека зимние одревесневшие че-
ренки ставлю в банку с водой в
комнате у окна, например, на
подоконник. Как правило, через
20—25 дней начинается распу-
скание почек. Из них разви-
ВАШ САД
47
J ваются зеленые побеги. При-
о мерно спустя еще 20—25 дней
а они буреют — начало одревес-
<4 нения.
й Используя, как и при первом
способе, очень острый нож,
срезаю побеги у самого осно-
вания черенка, захватывая при
этом небольшое количество дре-
весины зимнего черенка (побег
«с пяткой»). Отрезанный побег
сразу же высаживаю в ящик с
Однолетний саженец
из черенка
песком и обильно поливаю. Пе
сок предварительно хорошо
промываю и прокаливаю в
духовке.
В крайнем случае, побег
можно снова поставить в банку
с водой и дождаться развития
корней, а затем посадить в
ящик, заполненный уже зем-
лей, а не песком. Через 3—4
недели после посадки побег хо-
рошо укореняется, и, если к
этому времени уже наступила
теплая погода, можно выса-
живать его в открытый грунт.
При нормальном развитии
растений и правильном уходе за
ними актинидия обычно не дает
корневой поросли подобно,
скажем, облепихе. Но если нет
нужды получить большое ко-
личество саженцев, можно раз-
множать ее горизонтальными
отводками. Для этого наиболее
низко расположенные ветки
пригибаю к земле и помещаю в
заранее приготовленные бо-
роздки с хорошо взрыхленной
почвой. Лианы пришпиливаю и
присыпаю землей на 3—5 см.
Если периодически рыхлить в
бороздках землю и не допускать
ее пересыхания, то к осени лиа-
ны в местах пришпиливания
дают хорошие корни. Интересно
отметить, что если приходилось
пришпиливать длинные лианы,
то я это делал одновременно
в нескольких местах примерно
через 40—50 см. При этом из
одной лианы удавалось полу-
чить 3—5, а в отдельных слу-
чаях до 10 саженцев, каждый
из которых имел свою хорошо
развитую корневую систему.
Осенью (но только не весной!),
где-то в конце октября, я раз-
резал лиану на отдельные са-
женцы, укрывал их листвой и
еловым лапником (или метал-
лической сеткой) и в таком виде
саженцы зимовали. Весной, до
начала сокодвижения, я переса-
живал их на постоянное место.
Конечно, способ дуговых отвод-
ков применим лишь там, где на
участке уже есть маточные ра-
стения.
С. Рин
♦ * ♦
Размножал актинидию и се-
менами, и вегетативно. Но при
семенном размножении расте-
ния начинают плодоносить
лишь на 5—7-й год. И лишь при
первом цветении можно отли-
чить женские растения от муж-
ских. Поэтому наиболее эффек-
тивным способом считаю веге
тативный — зелеными черен-
ками.
Их срезаю в середине июня,
когда в нашей зоне начинается
побурение коры на побегах. Че-
ренки режу длиной 6—8 см. За
тем выдерживаю их в растворе
гетероауксина в течение суток
и укореняю во влажном песке
в «парнике» — небольшом де-
ревянном ящичке под стеклом.
Важным условием хорошего
укоренения считаю небольшое
расстояние между стеклом и пе-
ском — не более 15—20 см.
В таком случае создается наи-
более благоприятный микро-
климат в парнике, и растения
хорошо укореняются. Выдер-
живаю их в парничке в тече-
ние двух лет, не формируя кро-
ну. На третий год высаживаю
на постоянное место.
За время выращивания на
своем участке никаких заболе-
ваний актинидии не отмечал.
Тарасов Геннадий Юрьевич
606130, Горьковская обл.,
г. Павлово-на-Оке,
Трудовая, 48
♦ ♦ «
Актинидия, пожалуй, самое не-
прихотливое растение в моем
саду. Но и оно уязвимо. Первые
два-три года сильно страдает
от кошек. Они способны пол-
ностью уничтожить молодые
насаждения. Но пройдет не-
сколько лет после посадки, ниж-
няя часть ствола огрубеет и
кошки будут актинидии уже не
страшны. Они не едят листьев, а
перегрызают в основании одно-
летние и двулетние побеги, ла-
комятся соком растения, дейст-
вующим на них как валериана.
Для защиты лианы от кошек
применяю шланги разных диа-
метров. Разрезаю их вдоль,
накладываю на стволик и слег-
ка в трех-четырех местах связы-
ваю проволокой. Таким образом
весь стволик внутри, а наруже
лишь конец побега.
Питомничек, в котором выра-
щиваю саженцы, надежно ук-
рываю от кошек металлической
сеткой или рыболовной сетью,
предварительно смазав ее керо-
сином. Но стоит оставить хоть
небольшое окошечко открытым,
как кошки тут же это обна-
ружат и влезут в питомник.
Разгульнов Евгений Иванович
140304, Московская обл.,
г. Егорьевск, 2 м. р., 30,
кв. 52
ОБЪЯВЛЕНИЕ
ВЫСЫЛАЮ (оплата по пере-
числению) посадочный мате-
риал: актинидия коломикта;
виноград (северные сорта); кры-
жовник, смородина, земляника
крупноплодная (перспективные
сорта); черноплодная малина
(Кумберленд); топинамбур, ста-
хис, картофель (Адретта, Кар-
динал); аралия (маньчжурская
и Шмидта); синюха голубая;
тюльпаны, ирисы, пионы оте-
чественной и зарубежной се-
лекции; бораго, любисток, ме-
лисса, скорцонер, овсяный ко-
рень, черемша, физалис земля-
ничный, айва японская, диоско-
реи, луки декоративные, кабач-
ки Цуккини, помидоры сорта
Сибирский Богатырь, пиретрум,
другие культуры.
180019, Псков, ул. Труда, 53,
кв. 55. Семениди Н. Д.
48
В «Биологическом журнале Ар-
мении» (№ 5, 1989) опубли-
кован интересный материал
И. С. Мелкумяна «Дикорасту-
щие пищевые растения*. Боль-
шинство из описанных более 40
видов флоры Араратской кот-
ловины употребляются местны-
ми жителями и в пищу, и с ле-
чебной целью. К слову, неко-
торые из этих растений выра-
щивают сейчас в садах и на при-
усадебных участках (правда,
полезны ли они настолько же,
что и дикорастущие?). Вот ре-
комендации народной медици-
ны. «Облепиха — сок плодов
пьют при диабете и как гипо-
тензивное. Паста из измельчен-
ных плодов и листьев нано-
сится на голову для предотвра-
щения облысения.
Шиповник — чай из плодов
и корней пьют без сахара как
мочегонное, желудочное, при
почечных коликах, простуде.
В научной медицине применя-
ют его с той же целью как
поливитаминное сырье.
Орех обыкновенный. При рас-
стройстве желудка — водочный
настой зеленых орехов, а вод-
ный отвар листьев — при го-
ловной боли. При малокровии.
300 г моркови, черной сморо-
дины и красного вина (порт-
вейн) принимать по утрам на-
тощак по 50 мл в течение 18
дней».
В том же номере журнала
А. О. Гаспарян рассказывает об
использовании меда и пчелино-
го воска в рецептах армянско-
го врача, фармацевта и пчело-
вода Алексианоса, жившем в
Средневековье.
Агитировать за садовую земля-
нику не приходится. Ее выра-
щивают, пожалуй, все. Поэтому
многим полезно было бы прочи-
тать брошюру И. И. Чухляева
«Садовая земляника и клубни-
ка», выпущенную в Москве в
1988 г. «Росагропромиздатом».
В частности, там идет речь о
том, что надо сделать, чтобы
были здоровыми насаждения
земляники. Во-первых, считает
автор, нужно пользоваться по-
садочным материалом из спе-
циальных питомников, так как
опасные вредители и болезни
передаются с рассадой. Во-вто-
рых, надо знать о наиболее
распространенных вредителях
и болезнях земляники, их приз-
наках и характере повреждений
(они в брошюре приведены в
таблице).
Рассказывается и об одном из
радикальных способов борьбы с
вредителями, передающимися
с посадочным материалом,—
термотерапии, или выдержива-
нии растений в горячей воде.
Так, например, против земля-
ничного клеща рассаду поме-
щают на 15 мин в воду при
температуре 45—46 , против
земляничной нематоды — при
46—47 . Такая обработка обес-
печивает высокую эффектив-
ность обеззараживания (95—
98 %).
«Ванну для водного прогрева
растений можно изготовить в
домашних условиях, используя
два бака, установленных один в
другой, с деревянной проклад-
кой на дне первого. В проме-
жуток между баками заливают
воду, которую подогревают до
нужной температуры на элект-
рической плитке. Сверху баки
накрывают теплоизолирующей
крышкой.
Контролируют температуру
воды ртутным термометром с
ценой деления 0,1—0,5 . Коле-
бания температуры воды при
прогреве не должны превышать
=г0,5с».
ВАШ САД
^Ь[
В брошюре «Грунтовая куль-
тура винограда в местностях с
суровым климатом» («Садовая
библиотека», 1909 г.) В. Мака-
ров дает такой совет по размно-
жению винограда черенками (чу-
буками): «Черенки (чубуки) бе-
рутся длиной от 8 до 12 верш,
(вершок — 4,44 см — Ред.) с
кустов плодоносящих, и, вооб-
ще, не с сильно развитою серд-
цевиною; с кустов малоплодо-
родных избегают резать чубу-
ки. Лучше всего эти черенки
укореняются и дают меньший
% пропажи тогда, когда они
срезаны перед посадкою и с
пяткой, т. е. с частью старой
древесины. Успех укоренения
черенков обусловливается так-
же тем, если их продержать
дня 3—4 нижними концами в
воде, до набухания почек. По-
садка черенков производится
весною. Черенки сажаются под
кол на такую глубину, чтобы
верхняя почка была почти вро-
вень с поверхностью земли; над
верхнею почкою, или глазком,
каждый раз оставляется конец
лозы длиною 1 2—1 верш., слу-
жащий защитой почки от засы-
хания. При посадке нужно сле-
дить за тем, чтобы вокруг че-
ренка не образовалось пустоты;
иногда рекомендуется после
опускания черенка в отверстие,
не засыпая еще землею, налить
воды; затем, вслед за посадкою,
черенки нужно еще раз хоро-
шенько полить и обложить, как
в том, так и в другом случае,
мелким перегнившим навозом,
опилками и т. п., чтобы почва
не так скоро высыхала. Б нача-
ле августа верхушки лоз сощи-
пываются, и снизу обрываются
2—3 листа; это делается с той
целью, чтобы остановить рост и
тем способствовать вызреванию
древесины*.
49
ВАШ САД
Дарья Петровна Никоткина —
пенсионерка из села Щедровки
(346004, Ростовская обл., Черт-
ковский р-н), выращивая на
своем приусадебном участке
землянику, малину, шелкови-
цу» груши, крыжовник, черную
смородину, вишню, очень огор-
чается, если растения заболе-
вают или повреждаются вреди-
телями. Особенно ей дорога
вишня войлочная, о ней-то и
идет речь.
«Вишня войлочная росточком
маленькая, но урожайная.
И вдруг стали у этой вишни
верхушки стеблей желтеть и
сохнуть. Чем ни опрыскивали,
ничего не помогает. Прочитала
я в «ПХ» № 1 за 1986 г. про
опрыскивание растений горячей
водой, хотела испробовать при-
ем, да побоялась. Думаю, сов-
сем мою вишенку сварю, а в
1988 г. решилась, все равно от
нее пользы нет. В середине мар-
та, когда земля была еще мерз-
лой, вскипятила воду, перели-
ла в лейку с сеткой и полила
все ветки. Сделала и смотрю,
отойдут или нет? Результаты
оказались следующие. Вишенка
пошла в рост, цвела. Летом мно-
го новых веток у нее выросло.
Плоды дала крупные, чистые,
вкусные. Черная смородина то-
же раньше болела, а после го-
рячего душа пошла в рост,
цвела обильно, веток поражен-
ных не стало, ягоды были тоже
чистые и крупные. И в прошлом
году результаты тоже хорошие.
Поэтому хочу вам п
ветовать,

дорогие читатели, обрабаты-
вайте кустарники весной таким
способом без боязни».
* Эврика!* — так можно было
бы назвать письмо П. Г. Шаро-
варова. Впрочем, судите сами.
«Я решил написать в «При-
усадебное хозяйство», так как
считаю, что вас, уважаемая ре-
дакция, должно заинтересовать
мое письмо, вернее, моя идея.
В стране выливается на сады
сотни, нет, тысячи тонн хими-
катов, а я предлагаю уничто-
жать плодожорку... чистой во-
дой, подогретой до плюс 50—
60°. Правда, часть тепла вода
теряет в воздухе при опрыски-
вании деревьев и температура
ее становится приблизительно
плюс 45°, что никак не повлияет
на само растение.
Началось все с того, что я сам
(астматик со стажем 35 лет)
не мог работать с химикатами,
а мне очень хотелось помочь
матери спасти деревья и плоды
от гусеницы-плодожорки. Мое
предположение, что нежная ко-
жица гусениц может не выдер-
жать подогретой до плюс 50—
60° воды, к большой моей ра-
дости, подтвердилось. Этот экс-
перимент я провел в поселке
Царичанка Днепропетровской
области. Верю, и вы испытаете
мой способ защиты, и буду без-
мерно рад, если моя идея при-
несет людям пользу. Можно ли
будет применять мой способ
в колхозных и совхозных садах,
должны продумать специалис-
ты-садоводы. А в том, что спо-
соб можно и нужно применять
в приусадебных хозяйствах,
убежден, так как проверил и
сам лично, и многие мои знако-
мые, и друзья. Гусеница-плодо-
жорка погибает мгновенно, как
только на нее попадает подо-
гретая вода.
Думаю, что к этому способу
борьбы с ней гусеница-плодо-
жорка не сможет адаптировать-
ся ни-ко-гда1
С уважением к вашему жур-
налу и его сотрудникам».
Шароваров Павел Григорьевич
г. Днепропетровск-31,
Караваева, д. 62, кв. 9
Следующее письмо заинтере-
совало редакцию не только
своим содержанием, но и тем,
что автор просит в случае опуб-
ликования его заметки причи-
тающийся ему гонорар пере-
числить в детский фонд. Так мы
и сделаем. А теперь само
письмо.
«Для смородины и крыжов-
ника, чтобы их ветки не лежали
на земле, вбивают обычно колья
и кладут на них горизонталь-
ные рейки. Но это затрудняет
обработку почвы вокруг куста.
Я изготовил другую опору.
Согнул из 5—6 мм проволоки
кольца диаметром в зависи-
мости от размера куста. Прово-
локу взял с запасом, так что
в месте соединения остались
концы. Скрутил их проволокой
1—1,5 мм. Сбоку, так, чтобы
не повредить корни растения,
втыкаю отслужившую двухмет-
ровую трубу диаметром 1/2—
3/4". В 20 см от верхнего кон-
ца трубу загибаю в виде бук-
вы «Г». К нему привязываю
три проволоки 1 —1,5 мм и дли-
ной 1,5 м. Концы их привя-
зываю к кольцу на нужной вы-
соте. Кольцо поднимаю или опу-
скаю на требуемую высоту.
А. Почукаев
140200, Московская обл.,
г. Воскресенск,
Красноармейская ул., 11
На садовом участке дел не-
впроворот. Одно сделаешь, а
* поспевает* еще дел десять.
«Для меня самое трудное —
по состоянию здоровья — рых-
ление земли, прополка сорня-
ков,— пишет Г. П. Черноволов
из Таганрога. Но вот теперь все
50
изменилось. А помогла ухажи-
вать за садом травка — полеви-
ца побегоносная. Задернил ею
сад, ковром покрыла она весь
участок. И скашивать ее не на-
до. Стелется она по земле, не
дает пробиваться сорнякам. От-
пали и рыхление, и прополка.
В саду прохлада, урожайность
повысилась, плоды лучше окра-
шенными стали. И ходить по
ковру — одно удовольствие.
Всем ее советую. Тем более что
размножается она легко».
Как известно, в ряде мест до-
стать навоз для удобрения сада
нелегко, поэтому многие наши
читатели проявляют смекалку
и находчивость. Об этом сле-
дующее письмо.
«В течение ряда лет я экспе-
риментировал и подобрал, нако-
нец, раствор, эквивалентный по
качеству коровяку.
Приготовление раствора. Бе-
ру деревянную бочку на 200 л
и ставлю на солнечное место,
затем заполняю ее наполовину
измельченной травой (жела-
тельно сочной), послойно толку
и слегка уплотняю. После этого
емкость заливаю доверху водой.
Добавляю предварительно раст-
воренный в горячей воде супер-
фосфат (10 столовых ложек).
Бочку, чтобы не разносился не-
приятный запах, накрываю
пленкой.
Через 10—12 дней в зави-
симости от погоды содержимое
бочки начнет бродить, появится
пена. Это признак того, что че-
рез день-два раствор будет го-
тов к употреблению.
Травку из бочки порциями
хорошенько отжимаю вручную
в емкость, а вытяжку, как от-
ходы, использую для приготов-
ления компоста.
Чтобы повысить качество
приготовляемого раствора, в не-
го добавляю 12 столовых ло-
жек мочевины (карбамида).
Кроме этого, еще дополнитель-
но вливаю зольный раствор, так-
же предварительно приготов-
ленный из 10 стаканов просеян-
ной золы, ошпаренной 2 л ки-
пятка и отстоявшийся за 2—3 ч.
Способ применения. Всякий
раз перед употреблением ра-
створа все содержимое бочки
тщательно перемешиваю пал-
кой, а затем на 1 л раство-
ра беру 10 л воды. Норма
полива на одно плодовое дере-
во в возрасте до 15 лет —
3—4 ведра, а на куст — 1—
1,5 л.
При этом целесообразнее ра-
створ заливать в проколы в при-
ствольных кругах, сделанные
Железным стержнем на глубину
50—60 см.
При таком способе питатель-
ный раствор сразу же прони-
кает на глубину залегания ос-
новных корней. Подкармливаю
растения в пасмурную или ве-
чернюю пору.
Сроки подкормки. Корневую
подкормку я делаю за сезон
трижды: до цветения (раствор
стараюсь использовать в тече-
ние 5—7 дней, особенно если
бочка железная), в июне после
опадения завязей, в июле в пе-
риод созревания плодов. В эту
важную для урожая пору бе-
ру на 1 л раствора 10 л воды,
добавляю до розового цвета
марганцовки и половину чай-
ной ложки борной кислоты.
Плодовые и ягодные растения
быстро и хорошо отзываются на
это удобрение.
Примечание. Расчет ведется
на 110 л воды для приготов-
ления раствора в емкости бочки
на 200 л.
Раствор готовлю за 10—15
дней до его применения.
Максимов
Александр Андреевич
Москва, Планетная ул., 5,
кв. 47
Собираю старые ведра. В каж-
дом выбиваю дно и на 1/3 за-
капываю в землю между че-
тырьмя растениями.
Вокруг каждого ведра «засту-
киваю» землю толстой палкой,
чтоб не просасывалась вода на-
ружу.
Водой заливаю ведра допол-
на, потом доливаю ее по необхо-
димости. И так мои кусты
«пьют» воду сколько им надоб-
но. Во время подкормки зали-
ваю в ведра подкормочный ра-
створ и он корнями постепенно
впитывается.
И. Бойко
281699, Хмельницкая обл.,
Чемеровецкий район,
с.Почапинцы
Последнее письмо нашей под-
борки резко отличается от пре-
дыдущих. Прочитайте его и вы-
скажите свое мнение по упо-
мянутым (и не упомянутым в
нем) агротехническим рекомен-
дациям.
Собственно, это из того же
письма П. М. Колесова, кото-
рое приведено в статье «За вес-
ной приходит лето» на с. 44.
Помните, цитата кончилась сло-
вами: «Это был конфуз...»? Те-
перь продолжение: «Это был
первый конфуз.
А вот второй. С луком, посажен-
ным среди земляники. Вот уже
около десятка лет мои зна-
комые таким, то есть «луко-
вым», способом борются с вре-
дителями и болезнями земляни-
ки, а самой ягоды почти не
едят: нет ее. Оказывается, лук
угнетает землянику и она пе-
рестает плодоносить. Однажды
и я решил воспользоваться их
луковым опытом и тоже остался
без ягод. Нет уж, пусть зем-
ляника будет сама по себе, а
лук сам по себе. К тому же
при обработке растений он ме-
шает.
А вывод такой. Нельзя давать
рекомендации с бухты-барахты,
их не проверив».
Колесов Петр Михайлович
620087, Свердловск,
Самолетная ул., 29, кв. 104
ВАШ САД
51
ВАШ САД
Школа для
********************
УЧИМСЯ ПРИВИВАТЬ
Урок 2. ПРИВИВКА МОСТИКОМ
2
Обидно бывает садоводу, ког-
да он обнаружит, что дерево,
с большим трудом приобре-
тенное, с любовью посаженное
и пользовавшееся вроде бы са-
мым тщательным уходом,
вдруг ни с того ни с сего на-
чинает усыхать и гибнет. Но
обижаться нечего да и не на
кого, разве только на себя. На-
до действовать. Быстро и реши-
тельно. Сначала установим при-
чину усыхания.
Чаще всего оно происходит
из-за повреждений коры штам-
ба морозом, солнечными ожо-
гами, мышевидными грызуна-
ми или вследствие механиче-
ских повреждений. Даже при
небольших размерах ран у де-
ревьев ухудшается рост, они в
этом случае больше подверже-
ны болезням, на них чаще по-
падают разные вредители. При
сильном повреждении, растение
может погибнуть. Вот конкрет-
ные примеры.
На первом снимке — кольце-
вое повреждение коры в соче-
тании с подмерзанием древеси-
ны. Это привело к гибели всей
надземной части уже к середи-
не лета. Сначала почки рас-
пустились. За счет запасов на-
чали расти листья и побеги. А
потом — усыхание. И только
корневая поросль говорит о том,
что корни живы и деятельны.
Тем не менее, здесь, конечно,
уже ничем не поможешь.
Во втором случае {фото 2),
несмотря на сильное поврежде-
ние коры, древесина осталась
здоровой. Питательные вещест-
ва продолжают поступать из
52
4	5
корней по сосудам древесины в
крону. Дерево сохранилось.
И даже дало плоды. Мелкие,
плохие, но все-таки плоды. А ес-
ли своевременно заняться лече-
нием дерева, то можно сох-
ранить его наверняка.
Один из эффективных спосо-
бов лечения деревьев с повреж-
денным штамбом — прививка
мостиком (фото 3). Посмотри-
те на изображенное на сним-
ке молодое дерево. Сильное, хо-
рошо развитое, но штамб пов-
режден. Надо лечить. И чем
раньше это сделать, тем больше
шансов на успех.
Поврежденное место тща-
тельно протрите чистой влаж-
ной тряпкой (фото 4). Мертвую
кору уберите осторожно садо-
вым ножом. Промойте (проде-
зинфицируйте) рану 1 —
2 %-ным раствором медного
или 2—3 %-ным раствором же-
лезного купороса. Можно вое--
пользоваться и слабым раство-*
6
ром марганцовки. Это преду-
предит загнивание коры и дре-
весины. Раны от грызунов за-
чищать садовым ножом не надо.
В этом случае важно сохранить
все, что осталось от коры. По-
лезно обработать рану гете-
роауксином (150—200 мг/л)
или КАНУ (200—300 мг/л).
После этого покройте место пов-
реждения садовым варом.
Ниже раны сделайте попереч-
ный разрез коры до древеси-
ны (фото 5).
От поперечного разреза пер-
пендикулярно вниз проведите
продольный разрез коры до дре-
весины (фото 6). Получится
Т-образный разрез.
Концом лезвия прививочного
ножа раздвиньте кору в обе сто-
роны от продольного разреза
(фото 7).
В той же последовательности
сделайте Т-образный разрез ко-
ры и над раной (фото 8). Но в
отличие от разреза в нижней ее
части продольный разрез коры
делайте вверх от поперечного.
Вверху должно получиться как
бы зеркальное отображение
нижнего разреза. Раздвиньте
кору так же, как снизу.
Для прививки используйте
однолетние ветви любого дерева
крупноплодного зимостойкого
сорта. Заготавливайте их позд-
ней осенью. Можно и ранней
весной, но проследите, чтобы
7	8	9
53
ВАШ САД
древесина не оказалась под-
мерзшей. Подмерзшие ветви не
годятся. Осмотрите ветвь. Поч-
ки ее должны быть в состоянии
покоя. Тщательно протрите ее
чистой влажной тряпкой (фо-
то 9),
Вырежьте из средней части
ветви черенок (фото 10) длиной
больше размера раны.
Сделайте косой срез (не ме-
нее 4—5 см) на нижней части
черенка (фото 11).
Чтобы улучшить срастание
черенка с деревом, на тонком
конце сделайте еще один корот-
кий срез, но начинайте его с
противоположной стороны (фо-
то 12). Затем приложите чере-
нок к ране и наметьте место
среза на верхней его части. На-
чало среза должно быть не-
сколько выше Т-образного раз-
реза.
Осторожно, не прикасаясь
пальцами к срезу и срезом к
коре дерева, введите весь срез
под кору в Т-образный разрез
над раной (фото 13).
Таким же образом вставьте
нижний срез в Т-образный раз-
рез под раной (фото 14). Сле-
дите, чтобы верхний конец че-
ренка не вышел из-под коры.
Поскольку расстояние между
началом нижнего и верхнего
срезов несколько больше, чем
между Т-образными разрезами
коры над и под раной, чере-
нок выгнется дугой.
Укрепите нижний конец че-
ренка, вставленный в Т-образ-
ный разрез, гвоздиком (фото 15).
Длина гвоздика 1,5—3 см. Ра-
ботайте осторожно. Не промах-
нитесь и не размочальте кору
в месте прививки.
Точно так же зафиксируйте
положение верхнего конца че-
ренка (фото 16).
Черенок вставлен и закреплен
(фото 17). Хорошо заметно его
дугообразное положение. Место
соединения его со штамбом об-
I
54
18
ВАШ САД
вяжите полиэтиленовой или по-
лихлорвиниловой пленкой.
Вслед за обвязкой все откры-
тые места срезов тщательно по-
кройте садовым варом. Нанеси-
те еще слой вара на рану (фо-
то 18). Это на тот случай, ес-
ли где-то покрытие при рабо-
те было нарушено.
Фото 19. Прививка окончена.
Рана покрыта садовым варом.
Если бы она оказалась шире,
потребовалось бы поставить
два-три, а то и четыре черен-
ка параллельно через каждые
5—6 см. Но в данном случае
достаточно одного черенка.
Черенок-мостик прижился
(фото 20). Почки пробудились.
Начали расти побеги. Обратите
внимание, какие сильные побе-
ги на черенке. Особенно верх-
ний.
Удалите все побеги. И чем
раньше выполните вы эту ра-
боту, тем лучше. Иначе привив-
ка будет расти самостоятельно
4
и никакого мостика не получит-
ся. Сначала срежьте верхний
побег до основания (фото 21).
Таким же образом удалите вто-
рой (фото 22) и третий (фо-
то 23).
Места среза побегов замажьте
садовым варом (фото 24). Обра-
тите внимание, как сильно рос
верхний побег. Отторжение при-
вивки было бы неминуемым, ес-
ли бы вы задержались со срез-
кой побегов на мостике.
Весной следующего года сни-
мите, вернее, попросту срежьте
обвязку (фото 25). Если места
срастания недостаточно глад-
кие, то покройте их садовым
варом еще раз. В дальнейшем
держите мостик под контролем.
Своевременно удаляйте появ-
ляющиеся на нем побеги.
Материал для вас подготовили
Р. Кудря вец,
профессор
С. Шляпников,
кандидат сельскохозяйствен-
ных наук.
4
о Q
40
55
5	тца его вся округа знала:
5	пасечник был знамени-
а тый и в садовом деле че-
ловек сведущий. Борис Смир-
ен нов, по всему видно, от него,
от Федора Ивановича, крепкого
крестьянина из некогда слав-
ной, а ныне, увы исчезнувшей
с лица земли деревеньки Малое
Куликово, многое перенял,—
унаследовал и навыки кресть-
янского хозяйствования, и тягу
к земле, и вечную за нее тре-
вогу.
Все сетует Борис Федорович:
— Изживается крестьянство,
мельчает, не тот нынче народ,
что прежде был,— взять дерев-
ни, которые и с жителями еще:
в огородах, на пустых местах
да по околицам травища в че-
ловеческий рост летом вымахи-
вает. Прежде такого не до-
пускали — все было обкошено,
обихожено...
По правде сказать, теперь в
иной деревне и обкашивать-то
некому — с пенсионерок-ста-
рушек какой спрос. Для Бори-
са Смирнова это, однако, не
аргумент: рассуждает он кате-
горично, непорядок в крестьян-
ском деле посторонними причи-
нами оправдывать не склонен:
— Вот наша деревня — нико-
му ведь в голову не приходит
ягодой заняться, земляникой
или еще чем. Яблоню в редком
дворе найдешь. Мы с братом,
помню, при отце ребятами в
послевоенные годы росли, а и
то без яблок не сидели. Что
у нас в Маркове нынче в огоро-
дах посажено? Картошка, ка-
пуста да огурцы,— и ведь нико-
го не надоумишь попробовать
что-нибудь новое посадить. Го-
ворят, тыквы у нас не растут —
растут; еще как растут. Я не-
сколько всходов вырастил, че-
тырнадцать здоровых тыкв
снял, на заборе они у меня ви-
сели. Приходи — посмотри:
интересно ведь.
Деревня Марково, что в Ост-
ровском районе Костромской
области, держится еще на зем-
ле. Здесь расположена цент-
ральная усадьба колхоза (в кол-
хозе, в основном по плот-
ницкой части, трудится и наш
герой); дороги асфальтом зали-
ли, и хлеб, хотя и с перебоями,
а подвозят, и новые приглядные
домики — жилье для оседаю-
щей в колхозе молодежи — вы-
строили (надо отметить, что
многие марковские молодоже-
ны стали в последние годы об-
заводиться коровами и поддер-
живать тем самым извечный
крестьянский обиход). Смирнов
занимает квартиру в колхозном
доме. К дому земли мало при-
городили, развернуться негде.
Около двух соток Борис Федо-
рович у свалки и пустыря не-
подалеку от дома отвоевал и
окультурил в одиночку, да так
ладно и грамотно, что всякий
позавидует...
Большая часть этой террито-
рии, огороженной и превращен-
ной в небольшой садик посреди
деревни, занята под земляникой.
Гряды высокие, унавоженные,
кусты мощные, растут и обиль-
но плодоносят, подкармливае-
мые почти исключительно орга-
ническими удобрениями с ми-
нимальным внесением фосфор-
ных и калийных удобрений вес-
ной. Обильный полив, мульчи-
рование гряд соломой, в период
созревания ягоды мало сопри-
касаются с почвой — под них
подкладывается солома,— вот,
пожалуй, и все особенности аг-
ротехники Смирнова. Земляни-
ка у него трех сортов: Гора
Эверест, Коралловая и Новин-
ка (особенно удачно себя чув-
ствует в Маркове Новинка, даю-
щая хороший урожай на второй
и третий год). В прошлом году
посадил Борис Федорович три
куста Лорда — мечтает освоить
этот пользующийся успехом
сорт на своем земляничнике.
— Весной, когда ягода цве-
тет,— вот тогда на участке кра-
сиво. Люблю на цветущую зем-
лянику глядеть. Мне одному
много ли надо — сварю литра
два варенья, да свежих ягод
поем. Куда, спрашиваете,
остальной урожай деваю? Же-
лающих хватает, соседи-стару-
хи, ребятишек в деревне боль-
ше стало... Я и усы предлагаю.
Весь почти урожай без всякой
мзды, как стало ясно из бесед
с местными жителями, разда-
ет бескорыстный марковский
садовод. Говорят, что от его
отца, Федора Ивановича, тоже
никто без угощения, без чая
с медом не уходил. Тот медом
с пасеки угощал, а сын земля-
никой — всей деревне в удо-
вольствие.
Посреди сада затейливая из-
бушка на курьих ножках (ру-
банком и топором Смирнов вла-
деет профессионально), и так
изузорена, изукрашена эта из-
бушка: ступеньки, перильца,
лавки, труба — такое только
на хороших иллюстрациях к
русским сказкам теперь уви-
дишь,— и все с фантазией, со
вкусом.
Избушка обсажена плодовы-
ми деревьями и кустарником:
несколько вишен, терн, сливы,
две яблони, крыжовник местной
разновидности, кустов двадцать
черной смородины. Смороди-
на — не из питомника, а с
речки — дикорастущая, мел-
кая, но сладкая. Хозяин, когда
рыбачит, приметит хороший ку-
стик и к себе его пересадит.
У Бориса Федоровича и ого-
род есть — на небольшом участ-
ке земли, примыкающей к до-
му, где он занимает квартиру.
Сад он вырастил на отдельном
участке, а огород здесь, под
своими окнами: небольшой ого-
родик, аккуратный, ухожен-
ный. Капуста, огурцы, помидо-
ры, лук, чеснок, морковь, ук-
роп — все отменного качества,
с любовью и умением выраще-
но. Огородников-мужчин теперь
в русских деревнях днем с ог-
нем не найдешь — все в меха-
низацию подались — огород-
ничают больше женщины. При-
мер Бориса Смирнова — моло-
дого, сорокапятилетнего кресть-
янина, посвятившего свой досуг
саду и огороду,— факт сам по
себе отрадный.
Чувствуется в нем крестьян-
ская жилка — человек он це-
леустремленный, хочет попро-
бовать новые зарубежные сор-
та земляники в Маркове вы-
растить, о которых журнал
♦ Приусадебное хозяйство» пи-
шет, да вот с посадочным ма-
териалом в здешней глубинке
непросто. Спрашиваю, а не мно-
го ли для одного, не слишком
ли хлопотно. А он:
— Так для души ведь, инте-
реснее так жить. А что, лучше,
когда крапива да репей на зем-
ле растут?
О. Мраморной
56
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Вокруг дома
И вновь весна, а с ней заботы о семенах,
саженцах и раздумья — чем украсить цветник.
Советы тут давать сложно, так как всем изве-
стно, что на вкус и цвет — товарища нет.
И все-таки познакомиться с опытом соседей
ближних и дальних не помешает.
Вот письмо из села Чингиен Новосибирской
области от Тамары Алексеевны Горшковой.
♦Часто читаю в разделе «На усадьбе и около»
про красивые пышные цветы. Есть такие
и у меня — тюльпаны, нарциссы, пионы, геор-
гины, гладиолусы... А вот о простых написа-
но очень мало. Я понимаю, что всем не угодишь,
но все же и скромные цветы заслуживают
внимания. У меня, например, на самом видном
месте растут бальзамины».
Вы не видели бальзамины? Тогда вспомните
популярнейшее лет двадцать назад комнатное
растение под названием «Ванька мокрый». Это
один из видов семейства бальзаминовых. Знаете
вы и еще бальзамин, который называют недо-
трогой. Растение это с мелкими желтыми цвет-
ками растет обычно в тени под заборами,
вдоль дорожек. Если дотронуться слегка до
стручка, то створки его моментально свора-
чиваются, выстреливая спелыми семенами.
Кроме этих растений, в семействе бальзами-
новых еще около 550 видов однолетних и много-
летних трав с сочными стеблями и очередными
или супротивными листьями, у основания кото-
рых расположены мелкие железки. У предста-
вителей семейства немало интересных особен-
ностей. Например, способность некоторых видов
защищать цветочную пыльцу от посягатель-
ства муравьев. По краям зубчиков на листьях
и черешках у растений появляются капельки
сладкого сока, который, испаряясь, превра-
щается в сахар. Он-то и отвлекает муравьев
от цветков. Сами же цветки расположены так,
что постоянно находятся под защитой листьев.
Капли дождя даже во время сильных ливней
их не задевают.
Некоторые из тропических видов бальзамино-
вых довольно красивы, поэтому издавна выра-
щиваются как декоративные растения. К ним
относится и недотрога бальзаминовая (Jmpa-
tiens balsamina) — однолетнее травянистое ра-
стение с розовыми цветками. В Европу его
привезли португальцы в 1542 году, позже было
получено множество форм с цветками белой,
желтой, пурпурной, фиолетовой и синей окра-
ски. В открытом грунте культивируется в основ-
ном этот вид, который мы называем просто
бальзамином.
Это свето- и теплолюбивое растение не перено-
сит заморозков. Размножается семенами, кото-
рые высевают в мае. А Тамара Алексеевна выра-
щивает бальзамины по-своему: «Высеваю семе-
на в конце апреля в большую чашку или тазик
и ставлю их под пленку на грядку с огурцами.
Дней через 5—6 в тепле появляются дружные
всходы. В начале июня, когда минует угроза
заморозков, пересаживаю рассаду в старые вед-
ра, чугуны, кастрюли — в деревне такое добро
в каждом дворе. Расставляю и вывешиваю их
возле дома.
57
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Темно-розовые
цветки бальзамина
(на фото слева)
особенно эффектны
на белом фоне стены дома
Многолетний бальзамин
(на фото справа)
многие считают сорняком,
хотя цветки его
не лишены изящества
Двор у нас небольшой, цветы сажать негде,
а для чугуна или плошки место найти можно.
Стараюсь в одну емкость посадить по три расте-
ния с цветками разных оттенков — розовые,
красные, фиолетовые. Получается очень краси-
во. Около двора часто останавливаются про-
хожие полюбоваться моими бальзаминами и,
конечно, каждый просит семена.
Цветут бальзамины все лето. Перед наступле-
нием холодов несколько штук я заношу в дом,
чтобы позже собрать с них семена.
Советую всем — разводите бальзамины, не
пожалеете!»
А вот еще одно малоизвестное растение,
о котором пишет цветовод-любитель из г. Прав-
динска Горьковской области Беднягина Е. П.,
лунария, или лунник (Lunaria). «Этот цветок
растет в моем саду уже лет 15, причем сам по
себе — не сею его, не сажаю. Растение дву-
летнее — в первый год появляются всходы, а на
второй оно зацветает и дает семена. Цветки
у лунарии мелкие, сиреневого цвета. Особого
интереса они не представляют, зато очень ин-
тересны плоды. Это плоские почти круглой
формы, диаметром 4—5 см стручки с полу-
прозрачными стенками и такой же перегород-
кой. Боковые створки легко снимаются вместе
с семенами, и на веточках остаются перламут-
ровые пластинки-перегородки. Из 2—3 веточек
можно сделать отличный букет на всю зиму.
Когда я везу такие букеты из сада домой, то
они вызывают всеобщий интерес».
К этому рассказу можно добавить, что луна-
рия, или лунник оживающий из семейства
капустных, получила свое название от слова
♦ луна» — по латыни «1ипа» за форму и окра-
ску плодов, похожих на спутницу Земли в пе-
риод полнолуния. Растение очень неприхотли-
во, легко размножается самосевом, растет на
любой почве, но предпочитает солнечные места.
Веточки лунарии широко используются для
сухих букетов и зимних цветочных компози-
ций. Растение включено в «Красную книгу
СССР».
«Давно занимаюсь выращиванием редких
видов лекарственных растений. Среди них самое
любимое — эхинацея пурпурная»,— пишет
нам садовод-любитель из г. Черновцы Илья
Владимирович Семенюк. И далее он рассказы-
вает о чудодейственных свойствах растения,
58
Цветущая лунарня
(на фото слева)
Под створками
плодов лунарии
находится
перламутровая
пластинка перегородки
(фото справа)
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
которое, по его словам, превосходит женьшень
и золотой корень. Это, допустим, не совсем
так, но эхинацея — растение, действительно,
удивительное. Оно и декоративно, и целебно,
и хороший медонос. Вот какие сведения, конеч-
но, краткие, об эхинацее пурпурной имеются
в литературе.
Эхинацея (Echinaceae) пришла к нам из
Северной Америки. Растение это из семейства
астровых. Род представлен 5 видами, но в куль-
туре больше известна эхинацея пурпурная
(Е. purpurea). Это травянистый корневищный
многолетник, образующий сначала розетку
листьев, а потом несколько жестких прямых
стеблей 60—100 см высотой. Соцветия —
крупные (до 10 см в диаметре) корзинки. Языч-
ковые цветки однорядные, пурпурно-розовые,
слегка опущены вниз; трубчатые — пурпурно-
коричневые, на выпуклом цветоложе, что при-
дает соцветиям особую привлекательность.
Эхинацея зимостойка, светолюбива и влаго-
любива, но избытка воды не переносит. Раз-
множается семенами и делением корневищ.
На одном месте может расти 5—6 лет и более.
Эхинацея обладает лекарственными свой-
ствами, но у нас в лечебной практике не ис-
пользуется. Действующие вещества содержатся
в корнях растения. Это феноловая кислота,
инулин, глюкоза, левулеза, эфирное и жирное
масла. Все растение богато ферментами окси-
дазой и пероксидазой. Эхинацея может приме-
няться как противовоспалительное средство
при нарывах, карбункулах, ранах и гнилостных
заражениях крови. За рубежом для лечения
используют не только корни, но и стебли,
и цветки. Сок из свежих соцветий ускоряет
свертывание крови и способствует заживлению
ран.
Как медонос и кормовое растение эхинацею
пурпурную пытаются ввести в культуру на
Украине. По сообщению кандидата биологиче-
ских наук Г. К. Смыка (Ботанический сад
Киевского государственного университета),
плантация эхинацеи с 1 га дает за сезон
600—800 кг меда.
Несомненно, этот высокодекоративный,
устойчивый и долговечный многолетник заслу-
живает внимания садоводов.
Мы не рассчитываем на то, что все читатели
бросятся на поиски этих трех растений, но
59
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
На самом юге африканского ма-
терика расположена Капская
область, издавна поражавшая
путешественников многообра-
зием цветочно-декоративных
растений. Именно отсюда в
XVII -XVIII вв. в Европу были
вывезены семена герани — ра-
стения, которому предстояла
длинная и своеобразная судь-
ба.
В конце XVIII века южно-
африканская герань (сейчас из-
вестно более 250 видов) получи-
ла у ботаников новое назва-
ние — пеларгония. Однако в
силу привычки ее до сих пор
именуют садовой геранью, а бо-
танический термин «герань»
остался за другим родом того
же семейства гераниевых. По-
следнее растение всем знакомо,
оно часто встречается в уме-
ренном поясе на полях, по обо-
чинам дорог и лесным опуш-
кам.
Эхинацея — высокодекоративный, устойчивый
и долговечный многолетник
Язычковые цветки у эхинацеи
слегка опущены вниз
кого-то они все же заинтересуют. Среди садово-
дов всегда найдутся люди неугомонные, кото-
рые постоянно в поисках, экспериментах, а уча-
стки их похожи на лаборатории под открытым
небом. К таким относится и Светлана Федо-
ровна Евсевлеева из Читинской области. Она
через наш журнал обращается к тем, кто любит
работать с землей, кто пытается или уже зани-
мается селекцией растений: «Мне очень хоте-
лось бы найти товарищей по увлечению, чтобы
можно было обменяться опытом, идеями и даже
решиться на совместные эксперименты с расте-
ниями. Мой адрес: 673012, Читинская обл.,
Петровск-Забайкальский р-н, п. Баляга,
ул. Шоссейная, 46, кв. 2. Селекционеры-люби-
тели, отзовитесь! *
Пеларгония долгое время
считалась аристократическим
растением, ее разводили в оран-
жереях богатых особняков и
пригородных вилл. В странах
Западной Европы и США оно
очень популярно уже сотни лет.
В Англии, Франции, США, Ав-
стралии организованы Общест-
ва любителей пеларгонии, кото-
рые ежегодно устраивают вы-
ставки, где экспонируются луч-
шие сорта. В 1960 году в Ор-
леане создан гераниевый сад,
а фирма «Пеларгониум-Фи-
шер» (ФРГ) открыла в 1978 го-
ду музей, в котором представ-
лено около 150 диких видов и
1200 сортов.
В России пеларгония получи-
ла широкое распространение в
XIX веке. Известно, что в оран-
жерее Александровского сада,
самой значительной в Москве,
в 1858 г. выращивалось 20 ви-
дов южноафриканских гераней.
В Крыму пеларгонию высажи-
вали на клумбах в придвор-
цовом парке графа Воронцова
60
(г. Алупка), в Никитском бота-
ническом саду.
В конце XIX века в моду ста-
ли входить другие цветочные
культуры, а пеларгония оста-
лась только на окнах тех лю-
бителей, кто не мог тратить
деньги на дорогостоящие новин-
ки. Более того, она получила
еще обидное прозвище «мещан-
ский цветок» и на время выпа-
ла из поля зрения цветоводов.
В 1913 году русский садовод
А. Мятлик писал: «...наша ши-
рокая публика не имеет ни ма-
лейшей самостоятельности при
выборе цветов. Она запомнила
раз и навсегда, что орхидеи,
розы, гвоздика и сирень — мод-
ные цветы, а герань и фуксии —
всеми презираемые, а поэтому
она платит охотно деньги за
плохую даже розу, но с презре-
нием отворачивается от самых
роскошных пеларгоний».
В нашей стране видовой и сор-
товой состав этой группы расте-
ний крайне беден. Но, как по-
казывает опыт, пеларгония не-
заменима в цветочном оформле-
нии, поскольку отличается
обильным и продолжительным
цветением, эффектными соцве-
тиями, красивыми листьями,
ценится за неприхотливость.
В результате селекционных
работ появились разновидно-
сти, сорта и гибриды пеларго-
нии, которые подразделены на
следующие группы: п. крупно-
цветковая, п. плющелистная,
п. суккулентная, п. душистая
и п. зональная. Последняя груп-
па более других распростране-
на в декоративном садоводстве.
Для пеларгонии зональной
характерны полуодревесневшие
стебли, которые ветвятся до 2—
3 порядков. По характеру роста
различают карликовые (10—
16 см), низкорослые (17—25 см),
среднерослые (26—40 см) и вы-
сокие (до 100 см) формы.
Листья округлые (диаметром
до 8 см), покрыты мягким опу-
шением, с неравно-городчатым
краем, окраска зеленая, некото-
рые сорта имеют контрастные
желто-коричневые, темно-зеле-
ные или белые зоны. Соцве-
тия — зонтики на вертикаль-
ных опущенных цветоносах
придают кусту ажурность.
Каждое из них цветет до 30
дней, практически непрерывно
сменяя друг друга. Диаметр от-
дельного цветка 2,5—3,5 см, а
одновременно их распускается
до 8. Окраска цветков самая
разная: красные — от темно-
карминовых до охристо-кир-
пичных, розовые — всех оттен-
ков, пурпурные — до фиоле-
товых и орхидно-сиреневых,
оранжевые, белые. Много двух-
цветных сортов с яркими глаз-
ками или окаймленными ле-
пестками. По наличию лепест-
ков выделяют цветки простые
(5 леп.), полумахровые (6—
14 леп.), махровые (более 15).
В зависимости от строения и
окраски цветков среди сортов
пеларгонии зональной выделе-
но несколько групп. Флоксовид-
ные сорта имеют цветки с мали-
новыми по краю и белыми по
центру лепестками; у гвоздико-
видных сортов зубчатые края
лепестков; для кактусовидной
пеларгонии характерны узкие,
горизонтально расположенные,
иногда скрученные лепестки
околоцветника; розовобутонные
сорта отличаются густомахро-
выми цветками с короткими
плотными лепестками, напоми-
нающими полиантовые розы.
Наиболее же распространены
букетные сорта, которые имеют
простые цветки с крупными
округлыми лепестками.
Чтобы украсить палисадник,
двор, крылечко не требуется
много экземпляров пеларгонии,
достаточно нескольких. Расте-
ния, которые перезимовали в
доме можно весной высадить
в открытый грунт (предвари-
тельно обрезав высокие).
Пеларгония — засухоустой-
чива и светолюбива, поэтому
для нее необходимы открытые
солнечные участки. Растения
хорошо развиваются даже на
скудном, но достаточно дрени-
рованном субстрате. Наиболее
пригодны для выращивания
легкие супесчаные или сугли-
нистые почвы.
Высаживают пеларгонию,
когда минует опасность замо-
розков и воздух прогреется до
12—15 . Для лучшей прижи-
ваемости удаляют соцветия. Ра-
стение с земляным комом вы-
бивают из горшка и помещают
в заранее приготовленную ям-
ку. Такой способ посадки наибо-
лее подходит для засушливых
районов. Возможен другой ва-
риант, когда в лунку помеща-
ют пеларгонию прямо в горшке
и тщательно засыпают его зем-
лей. Расстояние между расте-
ниями 25—30 см. При таком
размещении кусты позже хотя
и смыкаются, но бывают хоро-
шо освещены и достаточно про-
ветриваются. После посадки ра-
стения обильно поливают. Для
предохранения верхнего слоя от
иссушения и растрескивания
его желательно замульчиро-
вать опилками. В течение ве-
гетационного периода растения
обильно поливают вечером или
рано утром и затем рыхлят поч-
ву.
Через 1—2 недели после по-
садки появляются первые со-
цветия. На одном растении за
сезон их насчитывается до 20
и более, причем одновременно
могут быть бутоны, полностью
раскрывшиеся соцветия и те,
что теряют декоративность. По-
следние нужно убирать, чтобы
дать возможность распуститься
новым. При хорошем уходе и
благоприятных погодных усло-
виях на растении формируется
множество побегов второго и
даже третьего порядков, кото-
рые также дают соцветия. Пе-
ларгония цветет непрерывно до
наступления заморозков. Это
свойство позволяет ей конкури-
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
61
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
ровать со многими декоратив-
ными культурами.
Если нет возможности поса-
дить пеларгонию в грунт, то ее
можно поместить в наполь-
ные вазы или бетонные кольца,
эффектны и подвесные кашпо.
Впечатление производят расте-
ния, размещенные в несколь-
ких плоскостях. На верхних
уровнях, например, сорта с ли-
стьями ярких однотонных ко-
растения погибает. В южных
районах зимой температура
воздуха и почвы опускается ни-
же 0° на незначительный пери-
од, но весной из-за недостаточ-
ной температуры вегетативная
часть пеларгонии не может от-
расти и загнивание обмерзших
органов распространяется на
живые ткани. Поэтому осенью,
до наступления заморозков, ее
заносят в дом. Растение выка-
роста и боковых побегов, остав-
ляя 3—4 развитых междоузлия
и верхушку со сближенными
междоузлиями. Можно исполь-
зовать и неодревесневшие от-
резки стеблей с 2—3 междоуз-
лиями. Черенки срезают ост-
рым ножом (лезвием) на 0,5 см
ниже листового узла (срез дол-
жен быть слегка скошенным).
У окороченных пазушных по-
бегов основание зачищать не
леров, на нижних — ампель-
ные, которые будут декориро-
вать основу сооружения. Для
пристенного оформления, укра-
шения подпорных стенок, деко-
рирования цоколей зданий, тер-
рас, фундаментов рекомендует-
ся использовать высокорослые
сорта, кустовые или штамбовые.
В последнем случае растения
удобнее высаживать в контей-
нерах.
По своей биологии пеларго-
ния — многолетник. На роди-
не она развивает мощную кор-
невую систему, хорошо перено-
сит зиму, а с наступлением вес-
ны и лета запасы пластических
веществ у основания стебля
обеспечивают развитие веге-
тативной массы. В нашей стра-
не пеларгонию как многолетник
нельзя выращивать из-за кли-
матических условий. Известно,
что при 2—4 надземная часть
Пеларгония зональная
гибридная
пывают из земли, секатором
укорачивают корни и удаляют
жировики. Осторожно разме-
щают его в горшке, на дне ко-
торого сделан дренаж. Горшок
с пеларгонией заполняют зем-
лей, хорошо уплотнив ее у кра-
ев, обильно поливают и на не-
сколько суток ставят под навес.
Верхушки побегов у растений
обрезают.
Основной способ массового
размножения пеларгоний — зе-
леное черенкование, при кото-
ром ценные биологические и хо-
зяйственные признаки пол-
ностью передаются потомству.
За 2—3 недели до заготовки
черенков прекращают полив
для лучшего вызревания побе-
гов, что способствует лучшей их
укореняемости. Черенки пелар-
гоний готовят из верхушек при-
надо, так будут быстрее фор-
мироваться корни. Черешки
нижних листьев, которые при
посадке могут оказаться в суб-
страте, срезают, выщипывают
также и соцветия.
Известно, что пеларгонии —
пол у суккуленты, а значит, под-
вержены загниванию. Перед по-
садкой их подвяливают (от 4 ч
до 2 суток в зависимости от
температурных условий). Выса-
живают на глубину 2—3 см в
обильно политый двухслойный
субстрат, нижний слой которого
(до 6 см) приготавливают из
равного количества песка и
дерновой земли, а верхний
(2,5 см) — из чистого промы-
того песка. При укоренении че-
ренков следует помнить, что
случаев гибели от пересыхания
неизвестно, а вот от излишнего
увлажнения они погибают
очень часто. Начало укоренения
62
приходится на 15-й день, а мас-
совое на 20—27-й. Оптималь-
ная температура 15—20° и
очень важно достаточное осве-
щение. С растений необходимо
убирать увядшие листья, по-
скольку на них появляется се-
рая гниль и другие болезни.
Дольше 2 месяцев черенки в
этом субстрате держать неце-
лесообразно.
Для комнатных условий есть
Культура пеларгонии в ком-
натах в зимний период не пред-
ставляет сложностей. Растения
лучше всего содержать в про-
хладном помещении с темпе-
ратурой не выше 8—10°, резко
сократить полив. В теплых ком-
натах они сильно вытягивают-
ся, становятся бледными и хи-
лыми. Для получения компакт-
ных экземпляров весной расте-
ние формируют, удаляя вер-
буют обильного регулярного по- 2
лива при хорошем дренаже, S
предотвращающем создание ©
анаэробных условий в почве. ®
Цветоводы заметили не толь- й
*А
ко декоративные качества пе- ej
ларгоний, но и их оздоравли- q
вающую способность. Имея не-
сколько цветущих кустиков в са- Я
ду, огороде, в доме, вы можете
создать лечебный уголок. Ведь
пеларгония способна успокаи-
более легкий и удобный сйособ,
позволяющий почти за то же
время получить укорененные
черенки. Их помещают в стакан
с предварительно охлажденной
кипяченой водой. Конец черен-
ка (1,5—2 см) должен нахо-
диться в воде, менять которую
нужно 1 раз в неделю.
Укорененные черенки выса-
живают в горшки со смесью
дерновой земли, песка и торфа
(2:1:1). Возможны и другие
субстраты. Пеларгония, как мы
уже говорили, очень неприхот-
лива, может расти и цвести да-
же в самой бедной почве, но
очень отзывчива на подкормки.
Не рекомендуем брать большие
горшки (оптимальный объем
0,5—0,75 л) и применять азот-
ные удобрения, поскольку ра-
стения в обоих случаях обра-
зуют много побегов и листьев,
но почти не цветут.
Пеларгония зональная
сорта Фестиваль (слева)
и пеларгония плющелистная
хушку над 8—10-м узлом, что
вызывает развитие побегов вто-
рого порядка.
Пеларгония относится к до-
вольно редкой группе растений,
которые теплицам и оранжере-
ям предпочитают комнатные
помещения. Объясняется это
тем, что они плохо переносят
повышенную относительную
влажность воздуха.
Пеларгонию можно исполь-
зовать также при озеленении
балконов, лоджий, лестниц.
Лучше всего размещать расте-
ния на южной, юго-западной и
юго-восточной сторонах. Они не
страдают от действия прямых
солнечных лучей, высокой тем-
пературы и низкой относитель-
ной влажности воздуха, но тре-
вать центральную нервную си-
стему, нормализовать сон, сни-
мать усталость. Известно, что
если в саду растет пеларгония,
то на гладиолусах, астрах и
других цветочных культурах не
бывает тли. Засушенные листья
душистой садовой герани кла-
дут в сундук от моли, а чай
из листьев пеларгонии зональ-
ной пьют при расстройствах
кишечника и дизентерии. Ку-
линары добавляют листья ду-
шистой пеларгонии в яблочные
желе, пудинги и кремы.
В последние годы цветок на-
ших бабушек снова входит в
моду. В светлых современных
квартирах он выглядит также
красиво, как и на подоконнике
деревенской избы.
В. Зинина,
кандидат биологических наук
Никитский ботанический сад
63
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Тот, кто приезжает во Влади-
восток в конце мая — начале
июня, бывает поражен видом
невысокого кустарника, усы-
панного розовыми или пурпур-
ными крупными колокольчи-
ками. Кажется, что он случай-
но
не
в
это
попал сюда, в холодный и
всегда приветливый
время приморский климат от-
куда-то с юга. Называется этот
кустарник вейгелой.
На Дальнем Востоке встре-
чаются три дикорастущих вида
вейгел, и все они очень деко-
ративны, но самая красивая из
них это вейгела ранняя (Wei-
gela ргаесох). Растет она на юге
Приморского края в Партизан-
ском и Ханкайском районах и
в пригороде Владивостока.
Встречается одиночно или груп-
пами на полянках, каменистых
склонах, по берегам ручейков,
в смешанных и широколист-
венных лесах. Это кустарник
высотой 1—2 метра, но в куль-
туре отдельные экземпляры до-
стигают 3 м. Кора гладкая се-
рая, у молодых побегов крас-
новатая. Листья супротивные,
Новые. Лучшие. Редкие
Куст вейгелы
Цветки вейгелы
продолговато-яйцевидные, 7 —
12 см длиной и 5—6 шириной,
опушенные, особенно снизу по
жилкам, остроконечные.
Цветки вейгелы — пурпурно-
розовые либо красные с сире-
невым оттенком колокольчики,
4 см длиной, собраны в пазуш-
ные полузонтики, кратные
трем. Изредка попадаются ку-
сты и с белыми цветками.
Наткнувшись в Приморской
тайге на поляну с вейгелой, из
сумрака леса попадаешь как бы
в сказочный мир. При этом в
одном месте могут расти кусты
с цветками самых разных от-
тенков — от ярко-розовых до
лиловых и от бледных до самых
насыщенных тонов. Хотя вейге-
лу раннюю и ввели в культу-
ру, но селекцией, отбором никто
не занимался. Пока она так и
остается дикаркой.
Благодаря своей декоратив-
ности, обильному ежегодному
64
цветению вейгела ранняя смот-
рится как в отдельных посад-
ках, так и в группах, живых из-
городях. Хорошо переносит за-
дымление воздуха и стрижку,
правда, после нее несколько за-
гущается. Цветет же она на по-
бегах текущего года.
Смотрится вейгела и в буке-
те. В срезке веточка ее стоит
две, а то и три недели.
Используя вейгелу и ряд дру-
гих декоративных кустарников,
можно создать из них ориги-
нальный, непрерывно цветущий
с середины апреля до конца ию-
ля конвейер. Составить его мож-
но из следующих растений (рас-
положены по порядку цвете-
ния): форзиция, рододендрон
остроконечный, сакура (япон-
ская декоративная вишня), та-
волга (спирея) уссурийская,
вейгела ранняя, чубушник тон-
колистный (жасмин садовый),
калина Саржента, пузыреплод-
ник смородинолистный, спирея
японская.
Размножается вейгела семе-
нами, отводками, зелеными че-
ренками. О способе размноже-
ния отводками и зелеными че-
ренками говорить не буду, так
как об этом много и хорошо
написано в № 3 журнала
♦ Приусадебное хозяйство» за
1988 год. Семена же сеют
осенью. Всходы у вейгелы очень
нежные, поэтому нуждаются в
тщательном уходе.
Вейгела ранняя пока не из-
вестна широкому кругу садово-
дов-любителей, мало использу-
ется для озеленения и украше-
ния наших городов, но она впра-
ве занять достойное место как
на приусадебном участке, так
и на городских улицах.
Г. Гороховский
г. Партизанск,
Приморский край
Разговор на актуальную
тему
ОБЪЕДИНЕНИЕ
ЖЕНЬШЕНЕВОДОВ
Приходилось ли вам покупать
в аптеке препараты женьшеня?
Утвердительно на этот вопрос
смогут ответить лишь единицы.
Обычно в аптеках, даже столич-
ных, отвечают, что нет и не
бывает.
Этого ценнейшего лекарства
для всех страждущих явно не
хватает. Да и откуда ему взять-
ся? Природные запасы давно
истощены, а само растение за-
несено в Красную книгу, сбор
его запрещен законом. Женьше-
неводческих хозяйств в стране
мало, так что они не могут
удовлетворить спрос на сырье,
не спасают и закупки корня за
границей.
И в то же время нет ничего
сложнее, чем сдать корни
женьшеня, выращенные садово-
дами-любителями, даже при
крайне низких закупочных це-
нах. Аптеки его вовсе не при-
нимают — нет специалистов по
определению качества, не раз-
работаны технологии приготов-
ления лекарств. Так и мыкает-
ся 30-тысячная армия женьше-
неводов в поисках рынка сбыта.
Как правило, немало сырья по-
падает к перекупщикам, у ко-
торых и «закупочные» и «роз-
ничные» цены выражаются в
четырехзначных цифрах.
Эта и многие другие проб-
лемы заставили женьшеневодов
России объединиться, создав
свою ассоциацию, куда вошли
не только любители, но и жень-
шеневодческие хозяйства, науч-
ные учреждения, кооперативы,
товарищества. В ноябре 1989 го-
да в Москве состоялся первый
учредительный съезд этой ассо-
циации.
Председательствующий — ста-
рейший женьшеневод из Ом-
ска Борис Карпович Пушкин
открывает собрание и объявля-
ет повестку дня. Делегаты
должны обсудить состояние и
перспективы развития жень-
шеневодства в России, рассмот-
реть и принять устав ассоци-
ации, избрать руководящие ор-
ганы.
Об истории культуры жень-
шеня на русской земле рас-
сказывает управляющий жень-
шеневодческим хозяйством из
Приморского края Т. Т. Тим-
ченко, который и был позже
избран президентом. Именно
там в 1963 году была зало-
жена первая промышленная
плантация женьшеня. Сейчас в
стране их насчитывается около
100, а кроме того «корень жиз-
ни» выращивают более 30 коопе-
ративов и не менее 30 тысяч
любителей. И все равно, это
мало для такой страны, как
наша. Производство ценного
лекарственного сырья можно
было бы увеличить, но нехват-
ка всего: земли, техники, строй-
материалов, удобрений, квали-
фицированных кадров, а глав-
ное — разобщенность женьше-
неводов не позволяет этого сде-
лать.
Какие же задачи собирается
решать новая ассоциация?
Главная из них — увеличение
производства женьшеня, созда-
ние новых промышленных
плантаций, питомников, пунк-
тов приема сырья, установле-
ние производственных связей
с ведомствами, пропаганда
женьшеневодетва и помощь лю-
бителям, сохранение генофонда.
Ассоциация берет на себя орга-
низацию закупки и реализации
корня не только внутри страны,
но и за рубежом. Будет она
осуществлять и контроль за ка -
чеством сырья. Предполагается
создание своего научно-методи-
ческого центра и учебных заве-
дений по подготовке специалис-
тов-же ньшенево дов.
Члены ассоциации имеют
преимущественное право в при-
обретении посевного и поса-
дочного материала, а взамен
они обязаны сохранять честь и
достоинство женыпеневода.
Кто же может вступать в ас-
социацию? Устав предусматри-
вает членство как промышлен-
ных предприятий по выращи-
ванию женьшеня, так и отдель-
ных любителей. Первичные
организации для любителей —
клубы женьшеневодов, которых
уже сейчас в РСФСР 27.
Пока российская ассоциация
женьшеневодов, что называ-
ется, в пеленках. Но у нее уже
намечаются последователи. Та-
кие же объединения начинают
создавать женыпеневоды Бело-
руссии и Украины. Пожелаем
же им всем поскорее встать на
ноги!
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
65
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Не дать исчезнуть
Еще не растаял снег в лесу, не
прогрелась земля и в низинках
стоит талая вода, а на прота-
линах под ярким весенним не-
бом уже красуются синие меду-
ницы, лазоревые пролески, жел-
тые ветреницы. Когда же эти
растения успели развиться?
Оказывается, первенцы широ-
колиственного леса, или под-
снежники, как мы привыкли
называть первые весенние цве-
ты, способны к развитию зимой,
под снегом. Через прошлогод-
нюю листву пробиваются неж-
ные бледные ростки со свер-
нутыми листьями, а иногда и с
бутонами. Чем ближе к весне,
тем выше молодые побеги. Во
время бурного таяния снега,
когда он становится рыхлым
и неглубоким, начинают зеле-
неть листья, окрашиваются бу-
тоны. И вот они уже на сво-
боде! Но пройдет 2 недели,
закончится цветение, а еще
через месяц, когда на деревьях
распустится листва и под поло-
гом леса станет сумрачно, под-
снежники как бы исчезнут сов-
сем. О себе они заявят только
следующей весной. Растения с
таким ритмом развития назы-
ваются эфемероидами. Почему
же они спешат отцвести ранней
весной? Что не дает им сопер-
ничать с летними лесными
цветами? Ответы на эти воп-
росы можно найти, если позна-
комиться с одним из таких под-
снежников — ветреницей лю-
тичной {Anemone ranunculoi-
des) — обычным растением
лиственных лесов европейской
части СССР.
Ее название происходит от
греческого слова «анемос* —
ветер. Это многолетнее травя-
нистое растение с ползучим
ветвящимся корневищем, на ко-
тором из почек возобновления
развиваются побеги с длинно-
черешковыми пальчаторассе-
ченными листьями и цветоносы
с ярко-желтыми, как у лютика,
одиночными или по 2—5 цвет-
ками, каждый из которых до
3 см в диаметре. Плодики —
с коротким столбиком. Цветет
ветреница 1—2 недели, опыля-
ется насекомыми. С начала за-
вязывания плодов и до пол-
ного засыхания растения прохо-
дит еще около месяца. За это
время в корневищах накапли-
ваются питательные вещества.
С наступлением лета растение
замирает, рост корневищ пре-
кращается. Это связано с изме-
нением светового режима (на
деревьях распустились листья),
условий увлажнения почвы, по-
вышением температуры возду-
ха и почвы, к которым ветре-
ница непривычна. Активизация
роста у нее отмечается в конце
лета — в почках возобновления
начинают закладываться лис-
тья и цветки — и продолжается
до наступления холодов, после
чего растение опять замирает.
В состоянии покоя оно нахо-
дится до середины зимы, когда
пробуждается, начинает расхо-
довать питательные вещества и
расти. Побеги постепенно удли-
няются и к моменту схода снега
у ветреницы уже нормальные
размеры листьев и цветков.
Похожие циклы развития
можно наблюдать и у других
подснежников, в том числе у
многочисленных видов ветре-
ниц. Их во флоре Советского
Союза насчитывается более 40.
К ним относятся ветреница дуб-
равная, часто растущая вместе
с ветреницей лютичной, но с бе-
лыми цветками; ветреница лес-
ная с крупными (до 7 см в диа-
метре) белыми цветками и бело-
войлочным опушением всего
растения; более редкие: ветре-
ница байкальская — саяно-
байкальский эндемик с мелки-
ми белыми цветками, ветреница
нежная — горное растение с го-
лубовато-синими цветками из
Краснодарского края и Грузии,
ветреница уральская — энде-
мик Урала и другие.
Почти все виды этого рода —
декоративные растения. Раннее
цветение привлекает к ним осо-
бое внимание сборщиков буке-
тов. Не губите красоту, не спе-
шите их рвать — растения
быстро вянут и в таком виде
уже не вызывают восторга —
их без сожаления выбрасывают.
Исчезновение этих чудесных
растений связано также с уп-
лотнением и задернением поч-
вы. В лесопарках и зеленых
зонах вокруг городов нечасто
можно встретить заросли вет-
рениц.
Некоторые виды ветрениц
включены в республиканские
Красные книги или в краевые
и областные списки растений,
подлежащих охране.
Ветреницы довольно легко
разводятся в культуре. Семена
высевают сразу после сбора, а
отрезки корневищ высаживают
осенью. Для посева и посадки
выбирают открытые участки с
рыхлой перегнойной почвой.
Садовые формы ветрениц бы-
вают и с махровыми цветками.
Л. Белоусова
кандидат биологических наук
66
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiM
СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ:
ДРУГОЙ ВЗГЛЯД
Знать и уметь
В ГДР больше принято раздель-
но выращивать овощи и цветы.
В этом есть определенные пре-
имущества. Огород легче обра-
батывать, если там только одни
овощи, а декоративные расте-
ния можно подобрать так, что-
бы цветение продолжалось
с весны до осени.
Однако при планировании
участка можно пойти и по дру-
гому пути. И путь этот не но-
вый. Еще в огородах монасты-
рей, о чем можно прочитать
в старых книгах, эффективно
использовалось смешанное вы-
ращивание овощных и цветоч-
ных культур. Это соседство
имеет свою историческую подо-
плеку, так как многие из сегод-
няшних декоративных расте-
ний раньше выращивались
только как лекарственные.
Такая биологическая коорди-
нация растений положительно
сказывается на численности по-
лезных насекомых, что, в свою
очередь, влияет на урожай-
ность, а земля в этом случае
используется гораздо интен-
сивнее.
К тому же некоторые столо-
вые пряные травы декоратив-
ны. Столовая зелень зачастую
своей густой листвой прикры-
вает землю как мульча, умень-
шая высыхание почвы на цве-
точной грядке и подавляя раз-
витие сорняков.
Многие лекарственные и пря-
ные растения, как, например,
фенхель, шалфей, тимьян, ис-
соп, тмин, огуречная трава и
мята, являются отличными по-
ставщиками пыльцы и нектара
для пчел и других насекомых.
На цветочных рабатках пре-
восходно себя чувствуют лекар-
ственные растения и столовая
зелень, более того, они благот-
ворно влияют на рост друг дру-
га. Об этом говорят садоводы-
любители, которые применяют
такое смешанное возделывание
в течение многих лет.
Соседство различных расте-
ний на одной грядке оправдало
себя вполне, но ученые продол-
жают изучать совместимость
самых разных растений.
В настоящее время нет каких-
то правил для смешанного воз-
делывания растений. Каждый
огородник может испытать свои
варианты.
Палисадники, в том числе и
в районах новой застройки
(если участки расположены
не слишком близко к шоссей-
ным дорогам с интенсивным
движением транспорта), долж-
ны быть не только декоративны,
но и приносить определенную
пользу. Там можно выращивать
цветы вперемежку с лекарст-
венными растениями и столо-
вой зеленью.
Многолетнюю столовую траву
можно посадить и в альпина-
рий. Пышная зелень и нежные
цветы хорошо контрастируют с
камнями. Тимьян, орегано
майоран), зимостойкий садо-
вый чабер, римская ромашка,
седум — наиболее подходящие
растения для альпинария.
Влаголюбивые овощные куль-
туры лучше сажать вместе с
кустарниками.
На фотографии вы видите об-
разец композиции, сочетающей
посадки цветов и столовой
зелени.
По материалам журнала
для садоводов-любителей
«Wohnen im Griihnen»
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
ОБЪЯВЛЕНИЕ
ПРОДАЮ на месте и высылаю
по почте семена безусой ремон-
тантной земляники сорта Рюген
(устойчива к болезням, с высо-
кими цветоносами, размножает-
ся семенами).
384905, Сухуми, ул. Красно-
маякская, 78, кв. 10. Криву-
лин А. Д.
67
Знать и уметь
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
«И и экоиюлю
Дождевых червей видели все,
но многие ли знают, что это
гаранты нашего благополучия
и здоровья? В умах большин-
ства людей до сих пор бытует
невежественное представление,
что черви достойны лишь пре-
зрения — их можно давить,
уничтожать, травить. В вину
это никому не ставилось, пока
не произошло непоправимое...
Но об этом чуть позже.
Дождевые (земляные) чер-
ви — крупные беспозвоночные
почвенные животные — сапро-
фаги, питающиеся раститель-
ными остатками. В почвах на-
шей страны их насчитывается
около 97 видов. Пропуская че-
рез свой кишечник большую
массу отмерших растительных
тканей, сапрофаги их разруша-
ют, переваривают и перемеши-
вают с землей. Им же принад-
лежит заслуга в переработке
компостов, которые через неко-
торое время превращаются в
сыпучий, рыхлый, состоящий
почти исключительно из грану-
лированных экскрементов чер-
вей материал. Это — водопроч-
ные, водоемкие, гидрофильные
структуры, которые составляют
в почве наиболее ценные формы
гумуса и являются центрами
микробиологической актив-
ности. Дело в том, что в кишеч-
нике червей развиваются про-
цессы полимеризации низко-
молекулярных продуктов рас-
пада органических веществ и
формируются молекулы гуми-
новых кислот, образующие ком-
плексные соединения с мине-
ральными компонентами поч-
вы, прежде всего с кальцием
(гуматы кальция). Последние
долго сохраняются, делают
почву структурной, что преду-
преждает ветровую и водную
эрозии.
Роясь в земле, черви погло-
щают не только перегной, но и
бактерии, водоросли, грибы с их
спорами, простейшие организ-
мы животного мира и нематод.
Количество бактерий в почве
огромно. Один грамм подзоли-
стой почвы на целине содержит
300—600 миллионов, а один
грамм окультуренных чернозе-
мов и сероземов — до 3 млрд.
Общая живая масса их на од-
ном гектаре пахотного слоя со-
ставляет 5—10 т. В навозных
компостах или хорошо удоб-
ренной навозом почве количест-
во микроорганизмов еще боль-
ше. Почвенная микрофлора и
микрофауна являются основ-
ным источником белкового
питания дождевых червей. Она
почти полностью переваривает-
ся в их пищеварительном ка-
нале и практически отсутствует
в копролитах (копрос — ис-
пражнения, литое — камень).
Зато там содержится огромное
количество собственной кишеч-
ной флоры. Почвенная микро-
флора и микрофлора копроли-
тов — это не пассивная биомас-
са. Она содержит много самых
разнообразных ферментов,
антибиотиков, аминокислот,
витаминов, других биологиче-
ски активных веществ, которые
взаимодействуют и саморегули-
руются, обеззараживая пато-
генную микрофлору. Этому спо-
собствуют не только черви, но
они доминируют, составляя
50—72 % всей биомассы поч-
венных беспозвоночных. На од-
ном гектаре хорошо ухоженных
лугов или пастбищ общее их
количество (до химизации) со-
ставляло от 1 до 200 млн особей
(в среднем около 20 млн), вес же
биомассы — от 2 до 5 т/га, что
почти в 100 раз превышает био-
массу наземных животных на
данной площади.
Почва — это живой организм,
где микроорганизмы закрепля-
ют химические элементы в сво-
их клетках, тогда как дожде-
вые черви (и другие почвенные
беспозвоночные) способствуют
выведению этих элементов из
органического вещества расте-
ний и микробной биомассы.
В этом круговороте веществ они
выступают как регуляторы дея-
тельности микроорганизмов,
как санитары и дезодораторы
68
почвы, которая при сем обога-
щается азотом, фосфором, ка-
лием, сбалансированными
между собой по природной тех-
нологии. При высокой числен-
ности червей в компостах они
перерабатывают его в высоко-
эффективное гумусное удобре-
ние. В копролитах червей есте-
ственных популяций содержа-
ние гумуса составляет 11 —
15 %, а у выведенных искус-
ственно — до 35 %. Такое удоб-
рение — «хлеб» для растений.
Оно восстанавливает и повы-
шает плодородие почвы лучше,
чем навоз, гарантируя более
весомую прибавку урожая.
Есть у червей и другая специ-
фическая особенность, весьма
полезная для сельского хозяй-
ства. Связана она с уникаль-
ной их способностью образовы-
вать, мелиорировать и структу-
рировать почву, что можно про-
иллюстрировать следующими
примерами. За лето популяция
из 100 червей на одном квад-
ратном метре прокладывает в
почве километр ходов, делая ее
рыхлой, водо- и воздухопрони-
цаемой. Установлено, что червь
за сутки пропускает через
пищеварительный канал коли-
чество земли с органикой, рав-
ное весу своего тела. Если при-
нять средний вес червя в 0,5 г,
а количество их на 1 м? —
100 шт. (1000 000 особей/га),
то за сутки они пропустят 50 г
на 1 м2, или 0,5 т/га. Активная
деятельность червей продолжа-
ется в средней полосе 200 дней
в году, значит количество поч-
вы, прошедшей через их пище-
варительный канал, выразится
массой в 10 кг/м2 (100 т/га).
Если же плотность популяции
червей больше, то соответствен-
но больше и гумуса. Какими
современными средствами мож-
но создать и переместить
на поля в течение года столько
гумусных удобрений?! Никакие
другие животные и даже агро-
мелиоративные приемы не мо-
гут в полной мере сравниться
здесь с червями. Это они, утили-
зируя ежегодно несметные
количества органической био-
массы растений и животных,
создавали самые благоприят-
ные условия для всего живу-
щего на земле. В основном их
деятельностью сотворены неког-
да знаменитые наши черно-
земы.
Из приведенного видно, что
наличие дождевых червей явля-
ется самым естественным пока-
зателем здоровья и плодоро-
дия почвы.
Понимание роли дождевых
червей в жизни биосферы зем-
ли признано совсем недавно.
А до этого им была объявлена
тотальная химическая война.
Суть этой войны обусловлена
возможностью резкого повыше-
ния урожайности с помощью
химических удобрений. На
каждый килограмм таких удоб-
рений, внесенных в почву, ста-
ли получать по 10 кг зерновых.
Так был сделан опаснейший вы-
вод — чем больше минераль-
ных удобрений, тем больше хле-
ба, овощей, кормов, мяса и мо-
лока. Провозгласили лозунг:
«Коммунизм — это Советская
власть плюс электрификация,
плюс химизация народного
хозяйства». И началось!... Чем
меньше земля с годами давала
прибавки урожая (в середине
восьмидесятых годов только по
2,5 кг зерна на каждый кило-
грамм внесенных химических
удобрений), тем больше требо-
валось вносить химических
удобрений. Было предложено
удобрять поля обезвоженным
аммиаком, аммиачной водой,
углекислым аммонием и други-
ми вредными для почвы хими-
ческими удобрениями — силь-
нейшими ядами для всего жи-
вого. Стоит заметить, что врачи-
хирурги используют 0,25 % ра-
створ аммиака для дезинфек-
ции кожи рук перед операци-
ей. Уже этот слабый раствор
практически моментально гу-
бит микр
лору и делает руки
стерильными.
Такой же стерильной стала
почва на полях, обработанных
аммиаком. А что урожайность?
Она едва окупает затраты. По-
ложение усугубилось с началом
широкого использования пести-
цидов. В результате мы пришли
к разрушению почвы, потере
гумуса, к уничтожению всего
живущего в этих, искусственно
созданных зонах бедствия.
Более ста лет назад осново-
положник научного почвоведе-
ния В. В. Докучаев, называя
чернозем величайшей силой и
богатырем, предупреждал, что
этот богатырь однажды может
надорваться. К сожалению, все
так и случилось, как и с дру-
гими почвами, находящимися
длительное время под воздей-
ствием химических удобрений,
пестицидов и плуга. Страна
вползла в продовольственный
кризис, выйти из которого край-
не трудно, так как почва вос-
станавливается медленно —
около одного сантиметра за
сто лет.
Сравнительно быстро могут
восстановить или повысить пло-
дородие земли садоводы-люби-
тели и владельцы приусадеб-
ных участков. Они сегодня дают
со своих небольших участков
около 30 % овощей и фруктов.
Могут давать и больше. Для
этого нужно научиться разво-
дить дождевых червей и гото-
вить с их помощью гумусное
удобрение из компостов. А уско-
рить воссоздание плодородия
отравленных полеч можно пу-
тем реконструкции жизни поч-
венного сообщества животных
в их почвах. Технология уже
разработана автором этой
статьи во Владимирском госу-
дарственном педагогическом
институте им. П. И. Лебедева-
Полянского и внедряется в от-
дельных совхозах Московской
и Владимирской областей.
О том, какие выгоды дает но-
вая биотехнология переработки
навоза и другой органики с по-
мощью технологических (спе-
циализированных) дождевых
червей, будет рассказано в сле-
дующей статье.
А. И гон ин,
доктор мед. наук,
профессор
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
ОБЪЯВЛЕНИЕ
научно-производственный коопе-
ратив «ПРОЦЕССОР» предла-
гает конструкторскую докумен-
тацию разборной грибосушилки
трех типоразмеров (на 2—4—
8 кг сухих грибов за 16 часов
работы). Режим работы автома-
тизированный; вид топлива —
дрова. Вес сушилки от 20 до
100 кг: транспортируется в ба-
гажнике или прицепе легкового
автомобиля. Стоимость комп-
лекта технической документа-
ции одного типоразмера —
124 руб.
Заявки и гарантийные письма
направлять по адресу 103220
Москва К-220, а/я № 1. Мар-
кову Е. Н.
69
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
бронхиальной астме; повышаю-
щее аппетит, при гастрите, ато-
нии кишечника, метеоризме;
как глистогонное и желчегон-
ное; как успокаивающее при ис-
терии, меланхолии, головной
боли; при нарушениях менст-
руального цикла, спазме сосу-
дов,
оды
III
се, а наружно при
некоторых кожных и гинеколо
гических заболеваниях.
В ряде стран Ближнего Во-
стока КОТОВЕ
Г.1
с кошачий упот-
Мы многое привыкли делать
сами: выращивать овощи и де-
лать на весь год заготовки,
шить и вязать, копать и
строить... А уж о садоводах
и говорить нечего! Поднять бро-
совый участок земли и превра-
тить его в цветущий сад он
может только с помощью своих
собственных рук. Ну, и голова,
конечно, понадобится. Иначе,
как распланируешь 6 соток,
чтобы втиснуть туда и дом, и
сад, и огород, и цветник, и теп-
лицу, и...
Прекрасным помощником в
этом деле станет для садово-
дов-новичков книга ♦Сделай
сам», вышедшая в 1989 г. в
издательстве «Московский ра-
бочий». «Приступая к освоению
участка, начинающий садовод,
даже не обладая специальными
знаниями, может сам достаточ-
но рационально запроектиро-
вать свой сад»,— пишет один
из авторов книги, кандидат
архитектуры Н. П. Титова (Ни-
на Петровна, кстати, и наш
постоянный автор). «Перед на-
чалом планировки участка
нужно — как пишет Титова —
произвести его съемку. Она вы-
полняется в определенном
масштабе, с указанием рельефа
и размещения существующих
сооружений, а также с ориента-
цией участка по странам света».
И далее подробно рассказывает-
ся, как это сделать.
Читатель узнает и о « приемах
ландшафтной архитектуры,
благодаря которым иллюзорно
увеличивается пространство»,
и о различных способах, позво-
ляющих сделать участок не
только удобным, но и кра-
сивым.
Большое место в книге отве-
дено садоводам-любителям, со-
веты которых не менее инте-
ресны.
Можно только пожалеть, что
эта скромная по объему книга
вышла тиражом, который явно
не сможет удовлетворить всех
желающих.
После вашей публикации о мя-
те, мелиссе и котовнике в № 3
за 1989 г. поняла, что вместо
мелиссы выращивала котовник.
Является ли это растение лекар-
ственным и какими лечебными
свойствами обладает?
Н. Петрова
г. Владимир
На этот вопрос отвечает кан-
дидат биологических наук
Г. К. Шретер.
Листья и стебли котовника
кошачьего содержат эфирное
масло и аскорбиновую кислоту,
дубильные и горькие вещества,
сапонины и флавоноиды, а од-
на из разновидностей растения
дает ценное эфирное масло с
лимонным запахом, которое
применяется в парфюмерной
промышленности, мыловаре-
нии, при производстве конди-
терских изделий.
В Англии считалось, что это
растение возбуждает половую
активность кошек, отсюда и по-
явилось такое необычное назва-
ние — котовник кошачий
(Nepeta cataria L.).
Как лекарственное растение
котовник кошачий был известен
еще Диоскориду. В средние века
в Германии его использовали
наравне с мятой, а в Румынии,
в Испании и в странах Латин-
ской Америки он был известен
как горькоароматическое и
седативное средство. В одной из
крупных сводок по народной
медицине прошлого века —
книге Г. Драгендорфа «Лекар-
ственный растения различных
времен и народов» (1898 г.) со-
общается о применении котов-
ника кошачьего как стимули-
рующего, спазмолитического,
потогонного и ветрогонного
средства.
В нашей стране котовник
кошачий никогда не был офи-
циальным лекарственным ра-
стением, хотя в народной меди-
цине использовался довольно
широко и разнообразно: как от-
харкивающее и спазмолитиче-
ское средство при бронхите и
ребляется в качестве пряности.
Листья его идут на отдушку
чая и для приготовления
коктейлей. Кроме того, это хоро-
ший медонос. По данным ру-
мынских авторов, он дает около
100 кг нектара с 1 га.
КОРОТКИЕ СОВЕТЫ
На морском побережье садово-
ды в качестве частичной замены
органического удобрения могут
воспользоваться морскими во-
дорослями. Штормы выбрасы-
вают их на берег в больших
количествах. В водорослях до-
статочно питательных веществ,
необходимых растениям, особен-
но калия; они быстро разла-
гаются. Водоросли вносят не-
посредственно в почву влажны-
ми или компостируют с отхо-
дами сада и используют уже
после частичного разложения.
Рекомендуемая доза — 5—7 кг
влажных морских водорослей
на 1 м2. (Из книги А. Титч мар-
ша «Технология садоводства»).
ОБЪЯВЛЕНИЕ
РЕАЛИЗУЕМ на месте и высы-
лаем наложенным платежом
саженцы роз (срок реализации
апрель — июнь), посадочный
материал тюльпанов, нарцис-
сов, лилий, крокусов (июль —
август). Минимальное количе-
ство единиц посадочного мате-
риала в посылке: роз — 5 шт.,
остальных культур — 10 шт.
Стоимость заказа от 50 до
100 руб. Заказы на сумму бо-
лее 100 руб. реализуем на месте.
Сортовая чистота гаранти-
руется.
228675, Латвийская ССР, Валк-
ский р-н, г. Смилтене, ул. Кал-
на, 1, Валкское агрокоопера-
тивное общество.
70
Кругозор
мели отличаются от
медоносных пчел тем,
что их семьи существуют всего
один сезон. Оплодотворенные
осенью самки зимуют на поля-
нах и опушках, зарывшись в
песок или дерн, а в апреле —
мае их уже можно встретить на
цветущих ивах. Подкрепив-
шись нектаром, самки начина-
ют подыскивать место для гнез-
дования. Медленно летают они
низко над землей, часто садят-
ся, тщательно обследуют отвер-
стия и щели на земле, на деревь-
ях и постройках. Предпочтение
отдается прошлогодним норкам
грызунов, где есть какой-либо
волокнистый утепляющий ма-
териал.
Устроив небольшое гнездо,
диаметром где-то 3—4 см, сам-
ка начинает носить туда пыль-
цу с весенних медоносов. Такая
пыльца называется «брикет
цветня». У входа родоначаль-
ница будущей семьи сооружает
восковой сосуд — «горшок» и
заполняет его жидким медом.
На брикет цветня она отклады-
вает несколько яиц, прикрывает
их сверху воском, садится на
эти яйца и, плотно прижавшись,
Читатели «ПХ» интересуются,
как развести на своих участках
шмелей. Удовлетворяем их
просьбу, публикуя материал об
этих интересных и полезных на-
секомых, взятый из книги
В. С. Гребенникова «Шмели —
опылители клевера» (Россель-
хозиздат, Москва, 1984). Пуб-
ликацию подготовила И. Вере-
щака.
согревает те своим теплом. Вско-
ре в гнезде появляются ли-
чинки.
Следующую порцию яиц
шмелиха помещает на верхнюю
или боковую часть уже запеча-
танных ячеек. Из них выходят
молодые рабочие шмели, отли-
чающиеся от первого поколения
более крупными размерами.
Матка теперь все реже вылетает
в поле, а занимается главным
образом откладкой яиц и их
обогревом.
Гнездо — шмелиная «шиш-
ка» — растет и за счет строи-
тельства новых коконов. Часть
их переделывается шмелями в
медовые «горшки». Шмелиная
«шишка» может достигать до-
вольно больших размеров — до
20 см в диаметре и более.
У многих видов шмелей
наблюдается интересное явле-
ние: в гнездо проникает чужая
матка и убивает дряхлеющую
родоначальницу. Такие смены
маток совершаются до шести
раз за сезон.
К концу лета из самых круп-
ных коконов выходят молодые
самки. Они некоторое время ра-
ботают в гнезде, носят нектар,
пыльцу, а затем разлетаются и
спариваются. Обратите внима-
ние осенью на цветки поздних
медоносов. На них можно уви-
деть многочисленных шмелей-
самцов. Их можно брать голы-
ми руками: жала у самцов нет.
Зато хорошо ощутим парфю-
мерный запах, привлекающий
самок.
К середине осени семья шме-
лей распадается. Молодые опло-
дотворенные самки разлетают-
ся и зарываются на зиму в дерн.
В опустевшем гнезде остаются
лишь разнообразные паразиты.
На следующий год оно уже не
используется шмелями. И тем
не менее значительная часть
молодых самок весной прилетит
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
71
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
искать пристанище поблизости
от родного гнезда. Так, при бла-
гоприятных условиях из года в
год сохраняется популяция
шмелей на определенной,
иногда сравнительно неболь-
шой площади. Эта особенность
и позволяет разводить их на
приусадебном или садовом
участке.
Один из ответственных эта-
пов — выбор места для установ-
ки подземных приманочных
ульев. Следует помнить, что
шмели выбирают участки, име-
ющие своеобразный микрорель-
еф и микроклимат — бровки
канав, склоны насыпей, по-
росшие травой старые мусор-
ные кучи, остатки строений,
опушки лесов, чуть возвышен-
ные места полян. До приобре-
тения опыта можно руководст-
воваться интуицией: уголки,
природы, немного и относитель-
но давно измененные человеком
уютные на вид для нас, в боль-
шинстве своем привлекательны
и для самок шмелей. Самым же
достоверным указателем наи-
более удачного места закладки
шмелепасеки служат самки
шмелей, совершающие в апре-
ле — мае — июне (в зависи-
мости от широты места, погоды,
вида шмелей) поисковые поле-
ты. Участок, где весной в хоро-
шую погоду в течение часа мож-
но встретить хотя бы 3—5 ищу-
щих самок, может стать и
местом их гнездования.
После выбора места, перехо-
дят к устройству подземного
приманочного улья.
Его размеры (рис. 1): толщи-
на дощатых стенок (7) — 2,3—
3 см, внутренний объем улья
(2) — 1,5—3 дм3 (т. е. сторона
внутренней кубической по-
лости — 12—14 см); длина
трубки лаза (3) — 90—100 см,
внутреннее отверстие (4) —
15—20 мм. Улей делают из хо-
рошо просохшей древесины лю-
бой породы, кроме сильносмо-
листой. Трубка лаза (из дере-
вянных реек, жесткого пласти-
ка, алюминия) должна плотно
входить в отверстие, просвер-
ленное в передней стенке.
Крышка на 2—2,5 см шире
ящика. К нижней ее стороне
прибивают четыре узкие рейки
в виде квадрата. Крышка не
должна надеваться слишком
туго (зазор 2—3 мм), так как
при разбухании ее будет труд-
Рис. 1. Устройство
подземного улья для шмелей
Рис. 3. Способы
полуподземной установки
ульев для привлечения шмелей
Рис. 2. Схема установки
подземного приманочного
улья:
1 — с деревянной легковой
трубкой; 2 — с пластиковой
легковой трубкой
но снять. Наружный конец
трубки и внутренний канал за-
ранее красят в черный цвет (на
глубину 4—5 см). Более темное
отверстие привлекает шмелей.
Длинный (до 1 м) лаз имитиру-
ет нору грызуна и препятствует
проникновению в гнездо му-
равьев. Заготовив каркас улья,
приступают к его установке.
В выбранном месте острым за-
ступом аккуратно вырезают ку-
сок дерна, тонкий по краям,
диаметром около полуметра, и
откладывают в сторону цели-
ком. В середине образовавшейся
круглой воронки небольшой ло-
паткой выкапывают ямку куби-
ческой формы, в которую сво-
бодно бы вошел улей. Вынутую
землю складывают на кусок
брезента. От этой ямы прокла-
дывают канавку V-образного
сечения для размещения легко-
вой трубки. Выкопанный про-
долговатый кусок дерна откла-
дывают в сторону травой вниз.
Верхнюю его часть (рис. 1)
срезают ножом, для того, что-
бы когда дернину положат на
место осталось пространство
для трубки. Канавка по дли-
не должна точно соответст-
вовать трубке и выходить
в аккуратную летковую ямку
размером с кулак человека.
Жесткие трубки укладывают
с небольшим наклоном к летку,
мягкие — слегка дугообразно
♦ горбом вверх». Перед уклад-
кой выходное отверстие затыка-
ют ватой, чтобы во время рабо-
ты трубка не забилась землей.
Улей вместе с основанием труб-
ки обертывают большим куском
полиэтиленовой пленки (против
муравьев и от влаги) и опуска-
ют в яму кубической формы, но
так, чтобы при желании его
можно было бы без труда развер-
нуть и снять крышку. Летковую
трубку покрывают продолгова-
тым куском дерна, а улей —
дисковидной дерниной. После
этого землю утрамбовывают, за-
бивая крупные щели, особенно
тщательно обрабатывая летко-
вую ямку. Грунт в ней должен
быть плотным и не осыпаться.
Трубка выходит не на самое дно
ямки, а на 1—2 см выше. В этом
случае частицы осыпавшейся
или смытой дождем почвы не
закроют вход в будущее гнездо
шмелей. Вокруг убирают прош-
логодние листья и мусор.
По окончании работы вытаски-
72
вают из трубки ватный тампон,
лишнюю землю убирают по-
дальше. Улей закапывают в
землю так, чтобы он был неза-
метен, покрывающая его дерни-
на выступала холмиком, летко-
вая же ямка, напротив, должна
быть хорошо заметна еще за не-
сколько шагов, а на дне ее
должно четко просматриваться
темное отверстие летка. На-
правление его по отношению к
странам света на гнездование не
влияет.
Схема установки подземных
приманочных ульев показана
на рисунке 2. Вместо трубок
можно изготовить ход сообще-
ния из деревянных реек, сколо-
ченных гвоздями. Внутренний
размер канала от 15X15 до
20X20 мм. Приемлемы пласти-
ковые шланги, выпускаемые для
полива огорода, но для того,
чтобы они не сплющились под
тяжестью дерна, их обкладыва-
ют щепой или обрезками фане-
ры. Чтобы выветрить неприят-
ный для шмелей запах, такие
шланги не менее одного года
выдерживают на крыше.
Щели внутри улья и между
ульем и трубкой замазывают
обычным пластилином, кото-
рый шмели нередко используют
для строительства медовых яче-
ек. Ульи на 2/3 заполняют
мягким волокнистым материа-
лом: короткона резанной пак-
лей, сухим мхом (лучше ста-
рым), серой ватой. Желательно
добавить в эту «начинку» хотя
бы немного утепляющего мате-
риала из нор грызунов, где сам-
ка зверька воспитывала детены-
шей. Улей с таким материалом
наиболее привлекателен для
шмелей. Если же поместить в
улей целое старое гнездо полев-
ки или лесной мыши, то будет
почти стопроцентная гарантия
его заселения шмелями.
Ульи можно установить и
полуподземно, с учетом микро-
рельефа (рис. 3). Во избежание
перегрева крышки ульев и обра-
щенные к солнцу части стенок
притеняют сеном, ветками или
же красят в ярко-белый цвет.
Через каждые 2—3 дня лет-
ки осматривают, очищают от
осыпавшегося грунта, сора, на-
метенного ветром. Особенно
важно делать это после дождя.
Шмели очень уживчивы и
быстро привыкают к близкому
соседству человека. Они несрав-
ненно миролюбивее медоносных
пчел. При вскрытии улья со
шмелями, в котором живет ре-
гулярно «опекаемая» челове-
ком семья, можно работать без
пчеловодной сетки, не боясь
ужалений. Шмель, работающий
на цветке, вообще не жалит,
даже если его согнать (конечно,
не хватая пальцами).
Шмелихи заселяют ульи
большей частью незаметно.
Первые недели они подолгу на-
ходятся в гнезде, оборудуя его
и насиживая потомство, заме-
тить вылет и влет основатель-
ницы удается крайне редко.
Проверить заселенность уль-
ев можно через 3—4 недели
после их закладки, когда ищу-
щих самок станет заметно мень-
ше. Делают это так. Утром в
конец трубки, находящийся в
ямке, вставляют легкую прегра-
ду — сухие листочки, разрых-
ленные клочки ваты. Если к ве-
черу или на следующий день
они окажутся сдвинутыми, про-
верку повторяют. Вторично
сдвинутая преграда означает,
что гнездо заселено. Во второй
половине лета можно вскрыть
гнездо — поднять дернину, раз-
вернуть полиэтиленовую плен-
ку и снять крышку улья. Жел-
товатые пятна на вате, находя-
щейся в улье, следы ее теребле-
ния наверняка означают пребы-
вание здесь шмелей. Можно ос-
торожно разобрать ее пальца-
ми, пока не послышится жуж-
жание самки или не покажет-
ся внутренность гнездовой ка-
меры, обмазанной желтым вос-
ком. Если вата без видимых
изменений, холодная, значит,
улей пока не заселен, а если еще
и сырая, то улей вообще устано-
влен неудачно. Особенно тща-
тельно нужно оберегать гнездо
от муравьев. Они обычно про-
никают внутрь не через длин-
ную летковую трубку, а через
щели в самом ящичке. Наличие
в вате у входа трупов самок
шмелей не должно пугать: в
семье происходит естественная
смена родоначальниц.
* * *
Разведением шмелей я занима-
юсь уже несколько лет. А нача-
лось это увлечение вскоре после
того, как на моем приусадебном
участке в покинутом птицами
скворечнике они поселились
впервые.
В моих искусственных гнез-
дах живут шмели только одного
вида — садовые. Они не летают
на окрестные поля, а исправно
берут взяток с тех растений, ко-
торые цветут в садах, вполне
оправдывая свое название.
Пыльцу, правда, они сначала
усиленно собирают с обильно
цветущего весной чистотела,
позже перебираются на цветки
перца и помидоров, а затем зем-
ляники. Мне не раз приходи-
лось наблюдать шмелей в
кустах цветущего крыжовника
в холодные весенние дни, когда
температура воздуха опуска-
лась до 2—5°, деловито жуж-
жащих, собирающих нектар.
Других насекомых там не было.
Ульи для заселения я выстав-
ляю примерно в середине апре-
ля. Шмели любят, чтобы к их
жилищу примыкал коридор.
В отличие от рекомендован-
ных конструкций ульев с длин-
ными туннелями, я помещаю
♦шмелиные сени» внутри, то
есть никаких дополнительных
пристроек к основным ульям не
делаю.
Ульи у меня из фанеры, дре-
весноволокнистых плит (ДВП)
или из обрезок досок, а коридо-
ры только из фанеры или ДВП.
Ящички покрываю масляной
краской любого цвета, предназ-
наченной для наружных работ,
за год до их использования, что-
бы выветрился запах. Если же
улей стоит под навесом, то
не крашу его.
Заполняю улей ватой или
мелкими тонкими стеблями су-
хой травы из мышиных гнезд.
Крышки ульев у меня съемные.
Сначала обкладываю изнут-
ри стенки улья и его дно слоя-
ми ваты. Затем, слегка разорвав
другую ее порцию на клочки,
заполняю весь домик, не уплот-
няя. Из этого материала самка
сама соорудит гнездо. Анало-
гично поступаю и с сеном. Для
привлечения самки кладу в се-
редину гнезда один-два прош-
логодних пустых шмелиных
кокона.
Весна 1989 г. в наших краях
выдалась затяжной, холодной,
и появившиеся на свет самки
сначала не могли найти пропи-
тание. Поэтому в каждый вы-
ставленный улей я положил
еще по горошине прошлогоднего
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
73
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
шмелиного сота с мелом. Я не
отбираю его у шмелей, так как
этих запасов хватает только на
то, чтобы выкормить личинок.
Но из одного сильного гнезда
частично беру мед в июле перед
появлением молодых шмели-
ных самок и компенсирую изъ-
ятый запас 20—30 % сахарным
сиропом. Весной изъятый мед
служит для самок не только
подкормкой, но и приманкой
для устройства гнезд.
Сироп наливаю в неглубокую
плошку, в которую помещаю
кусочки поролоновой губки,
чтобы шмели не вязли и не пач-
кались в липкой жидкости.
Прокопчук В. И.
443100, г. Куйбышев,
ул. Галактионовская,
д. 279, кв. 22
♦ ♦ *
Домик для шмелей я сделал из
асбоцементной трубы диамет-
ром 100 мм длиной 600 мм.
Сделал 2 деревянные пробки
(но из пенопласта лучше). На
расстоянии 200 мм от одного из
концов просверлил лётное от-
верстие диаметром 12 мм. Тру-
бу заполнил рыхлой ватой и
паклей на 2/3 объема. Забил
с торцов деревянные пробки,
предварительно обернув их
полиэтиленовой пленкой (чтобы
не проникала сырость). Поло-
жил трубу под яблоню с низко-
опущенной кроной на 2 кирпи-
ча. Сверху прибил полоску ши-
фера, чтобы вода не попадала
в леток. И уже в первое лето
в трубе поселились шмели.
М. Лапутин,
садовод-любител ь
г. Челябинск
ОБЪЯВЛЕНИЕ
Школьный клуб «ЮНЫЙ БО-
ТАНИК» предлагает устано-
вить связи с клубами, стан-
циями и кружками юннатов
по обмену посадочным материа-
лом овощных, плодово-ягод-
ных, цветочных, пряных и ле-
карственных культур, включая
комнатные.
247960, Гомельская обл.,
г. Житковичи, ул. Социали-
стическая, 18, средняя школа
АФ 1, клуб «Юный ботаник».
В 4 номере «ПХ» за 1989 г.
была помещена статья доктора
биологических наук Л. Гарибо-
вой о размножении шампинь-
онов из дикорастущей гриб-
ницы.
У меня имеется книга
С. Хмельницкого «Новейшие
правила садоводства и огород-
ничества» 1869 года издания,
где также приводится способ ис-
кусственного выращивания
мицелия шампиньонов.
Цитирую дословно: «Заро-
дыши шампиньонов часто попа-
даются в навозных кучах,
в парниках, на лугах, где вы-
гоняют овец и лошадей; но
впрочем их можно получить и
искусственным образом, если на
слой конского навоза, переме-
шанного с крупной подстилкой
в 7 вершков (вершок —
4,44 см — Ред.) толщины, на-
кладывают слой глинистой зем-
ли в два вершка толщины и
переслаивают так до трех раз,
покрывая всю эту кучу со всех
сторон соломою. Слои эти долж-
но класть рыхло, чтобы в куче
от сильного нагревания навоза
не истребились зародыши шам-
пиньонов, и наблюдать притом,
чтобы в кучу не мог проникнуть
свежий воздух.
Через месяц появятся в гли-
нистом слое земли множество
зародышей, которые можно со-
хранить в течение несколь-
ких лет.
Для этой цели приготовляют
ряд кирпичей из конского наво-
за и дерновой земли, дают им
просохнуть на воздухе, и потом
в середине каждого делают пал-
кой впадины, глубиной в поло-
вину кирпича; эти впадины за-
полняют зародышами вместе с
землей.
Кирпичи с зародышами
складывают в кучу вышиной
в три фута и кучу обклады-
вают конским навозом. Недели
через две зародыши проникают
всю массу кирпича, после чего
кирпич просушивают и сохра-
няют в прохладном месте на
чердаке».
Далее работа по посадке и
выращиванию шампиньонов
аналогична приведенной в ука-
занной выше статье Л. Гари-
бовой.
Может быть этот старинный
способ русских огородников
пригодится и нашим современ-
ным садоводам.
Ю. Сперанский
г. Орехово-Зуево
ГОСУДАРСТВЕННОЕ
СТРАХОВАНИЕ СССР
ВЛАДЕЛЬЦАМ
ПОДВОРЬЯ
Новый вид страховых услуг в
сельской местности — страхо-
вание имущества на по-
дворье — гарантирует владель-
цам личных подсобных хо-
зяйств и членам садово-огород-
ных товариществ возмещение
материального ущерба в случае
уничтожения (гибели, повреж-
дения) домашнего имущества,
садовых плодоносящих де-
ревьев и животных — коз, овец,
свиней, пчелосемей. Домашнее
имущество включает предметы
обстановки, обихода и личного
потребления, садово-огородный
и другой инвентарь, сельско-
хозяйственную продукцию,
строительные материалы и
топливо.
Считаются застрахованными
домашнее имущество — во всех
жилых, подсобных помещениях
и на приусадебном участке;
овцы, козы и свиньи — вклю-
чая место их выпаса; семьи
пчел и пчеловодческий инвен-
тарь — и при нахождении на
кочевых пасеках.
Договор заключается на все
имущество в целом или на от-
дельные виды, но с обязатель-
ным включением домашнего
имущества (возможно 15 ва-
риантов).
Платеж составляет в зависи-
мости от варианта страхования
0,7—1,0 % заявленной суммы и
может быть внесен наличными
деньгами или путем безналич-
ного расчета; возможна уплата
в два срока для постоянных
страхователей предусмотрены
льготы.
Договор оформляется сроком
на один год: минимальная сум-
ма страхования — 3 тыс. руб-
лей; свыше 5 тыс. рублей до-
говор заключается с осмотром
имущества.
74
Мастер на все руки
ТЕЛЕЖКА-САМОСВАЛ
Тележка предлагаемой конст-
рукции имеет, с моей точки зре-
ния, ряд неоспоримых преиму-
ществ. Вес ее примерно 7—8 кг.
Колеса от старой детской коля-
ски на подшипниках и шириной
всего 2 см. Грузоподъемность до
ста и более кг (за десять лет я
перевез на тележке не одну тон-
ну груза, эксплуатировал ее
беспощадно — возил по полку-
бометра досок, тяжелый элект-
ронасос весом 100 кг и т. п.).
При перевертывании кузова те-
лежка легко разгружается как
самосвал. При строительных
работах в кузове делаю цемент-
ный раствор и перевожу его
прямо к месту строительства.
Отыскать детали для тележки
не представляет особых трудно-
стей: в качестве кузова можно
использовать старое корыто
(можно изготовить кузов и из
Рис. 1. Общий вид тележки
Рис. 2. 1 — колеса (0 25—30 см); 2 — рама
из уголка (2,5 см): длина 50 см, ширина 45 см;
3 — оси колес приварены к раме; 4 — стальной прут,
приваренный по верху рамы для жесткости
Рис. 3. Кузов: длина 85 см, ширина 45 см, высота 20 см;
2 — ручка: наклон 120—130 °, длина 75—80 см;
3 — сплющенная часть ручки; 4 — деревянная прокладка:
высота 1,5—2 см; 5 — металлическая пластина
для крепления кузова к раме; 6 — скоба, приваренная
к раме: длина 24 см, ширина 2,5 см, высота 10 см;
7 — задний борт отсутствует; 8 — верх кузова
крепится жесткой проволокой
листа старого железа, ручку
сделал из трубы раскладушки,
рама — уголок от рамы старой
кровати.
Сутковенко Глеб Фили
III
ович
460022, Оренбург,
ул. Братьев Башиловых,
д. 15-в, кв, 34
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
ЛЕГКАЯ ТАЧКА
На садовом и приусадебном
участке всегда нужна легкая
компактная тачка, которую с
успехом может сделать сам са-
довод.
В магазинах хозторга имеют-
ся в продаже тачки относитель-
но больших габаритов, масса
которых более 20 кг. Их не-
возможно хранить в небольшом
закрытом помещении — они на-
ходятся, как правило, на откры-
том месте и быстро выходят
из строя.
Предлагаемая тачка (рис, 1)
выгодно отличается своими не-
большими габаритами, указан-
ными на рис. 2. Масса примерно
8 кг, грузоподъемность 80 кг.
Рис. 5 — конец вала
75
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Тачка состоит из двух колес
(1) от детской коляски, двух
полдюймовых труб (2), детской
ванночки для купания (3), двух
кронштейнов (4) из листовой
стали толщиной 3 мм любой
марки, вала (5), двух ножек
(6) из стального прутка диамет-
ром 8 мм, стальной пласти-
ны (7), полосы (3) толщи-
ной 2 мм, двух ручек (9) из
резинового полдюймового
шланга, гаек крепления дета-
лей и двух шайб (10).
Сборку производить, как ука-
зано на рис. 2.
Ванночка к трубам и кронш-
тейнам крепится болтами с гай-
ками и фиксируется контргай-
ками.
Тачку после сборки необходи-
мо покрасить масляной краской
в два слоя, трущиеся части сма-
зать густой смазкой.
Посвянекий Михаил
Давыдович,
117296, Москва, ул. Вавилова,
д. 52, корп. 2, кв. 70
ОБЪЯВЛЕНИЯ
Кооператив «БИОФИТУМ»
предлагает (оплата по пере-
числению и наложенным пла-
тежом) посадочный материал:
маранты, глоксинии, сенполии,
орхидей, папоротников, какту-
сов, эшинантусов, ароидных и
других комнатных растений.
Сроки реализации май — сен-
тябрь.
В письмо вкладывайте кон*
верт с обратным адресом.
127349, Москва, а/я № 22,
кооператив «Биофиту м».
ПРЕДЛАГАЕТСЯ посадочный
материал следующих культур:
топинамбура, жимолости, ли-
монника, актинидии, вишни
войлочной, женьшеня, левзеи
(маралий корень), айвы япон-
ской, радиолы розовой (золотой
корень), элеутерококка, облепи-
хи, мелиссы, аронии, ирги,
мандры душистой, валерианы
лекарственной.
216240, Смоленская обл., г. Де-
мидов, ул. Потемкина, 33. Ми-
щенков В. А.
По рецептам
Е. И. Молоховец
Продолжаем начатую в № 1
публикацию кулинарных ре-
цептов и советов по домовод-
ству из знаменитой в прошлом
веке книги Е. И. Молоховец
«Подарок молодым хозяйкам».
Вот еще один способ сохране-
ния куриных яиц, рекоменду-
емый автором...
Самые свежие яйца обтереть
каким-нибудь маслом или жи-
ром и укладывать их острыми
концами вниз в ящик с овсом;
каждое яйцо должно быть за-
сыпано овсом настолько, чтобы
никак не касалось одно друго-
го. Их ставят рядами, потом за-
сыпают вершка на два (вер-
шок — 4,44 см) овсом, верхний
же слой овса должен быть вдвое
толще. Наполнив таким обра-
зом ящик до самого верху, зако-
лотить его плотно крышкой и
поставить в сухое, но холодное
место. Их сберегают также в хо-
рошо высушенной соли, в дубо-
вом пепле, в высушенном на
печке песке, укладывая яйца
также рядами, все носиками
вниз.
Разведение шампиньонов.
Выкопать канаву глубиной
3/4 аршина (аршин — 71,2 см)
и какой угодно ширины, напол-
нить ее ровно с краями кон-
ским удобрением, а наверх по-
сыпать 1/4 аршина черной
земли, разравнять ее хорошень-
ко; потом взять шампиньонов
с корнями и землею, изрубить
их крупно, посеять их на этой
гряде, засыпать землею в три
пальца толщины; через три не-
дели на поверхности этой гряды
земля начнет подниматься ма-
ленькими кучками, это приз-
нак, что шампиньоны растут.
Заведенные таким образом они
не скоро изведуться, особенно
если собирая их каждый раз
будете сеять опять же на гряду
разрубленные корешки, как и
первый раз, прикрывая их свер-
ху землею.
Несколько советов по поводу
приготовления соусов и супов...
Кислосладкий соус из лука.
Ложку поджаренной муки (под-
жаренная мука приготовляется
так: сухую крупитчатую муку
всыпать в кастрюльку, поста-
вить на малый огонь, мешать
ложкою, пока мука не подрумя-
нится, отставить и мешать, пока
не остынет, всыпать в сухую бан-
ку, держать в сухом месте) еще
поджарить слегка с 2—3 лож-
ками масла, развести двумя
стаканами воды, в которой сва-
рить сперва 3 большие мелко
нарезанные луковицы; приба-
вить уксусу, соли, жженого са-
хара, вскипятить, протереть
через сито, всыпать зелени; со-
ус этот должен быть кислослад-
кий; подавать его с разварным
картофелем, рыбными котлета-
ми и проч.
Разварной картофель с соу-
сом из соленых огурцов. 4 соле-
ных огурца очистить от кожи-
цы, нарезать продолговатыми
кусочками. Ложку муки поджа-
рить в ложке масла, всыпать зе-
леной петрушки, развести тре-
мя стаканами грибного бульо-
на, сваренного из 3—4 суше-
ных грибков, пучка зелени,
одной луковицы и срезанной ко-
жицы с огурцов, прокипятить.
Можно по вкусу прибавить еще
огуречного рассола, влить не-
много жженого сахара. Всыпать
отварной картофель, нашинко-
ванные грибы и самые огурцы,
подавать.
Суп пюре из желтого гороха.
Сварить два стакана гороха, не
кладя соли, чтобы скорее разва-
рился, с двумя луковицами и
двумя ложками постного масла,
в котором можно предваритель-
но поджарить этот лук. Когда
горох разварится, подправить
его половиной ложки муки, то
есть муку размешать с тремя-
четырьмя ложками холодной
воды, влить в суп, вскипятить,
долить кипяченой воды, чтобы
было всего 9 стаканов, проце-
дить и протереть сквозь сито
или дуршлаг...
Как исправить пересол. В слу-
чае, если по ошибке бульон
пересолят, то исправить это от-
части можно следующим обра-
зом. Берется стакан самой луч-
шей крупитчатой муки или
чисто просеянного рису, завязы-
вается в чистую тряпочку и
опускается в пересоленный
бульон. Мука и рис во время ки-
пячения впитывают в себя соль.
76
ОБЪЯВЛЕНИЯ
Кооператив ♦ ПОДМОСКОВЬЕ»
реализует по ценам ниже ры-
ночных :
— саженцы яблонь новейшей
североамериканской и канад-
ской селекции, перспективных
сортов груш, вишни; черной,
красной и белой смородины;
высокоурожайной крупноплод-
ной малины; крыжовника, гиб-
рида крыжовника и черной
смородины (крондаль); войлоч-
ной вишни, лимонника китай-
ского, айвы японской, жимоло-
сти, актинидии, барбариса; уй-
гурского морозостойкого абри-
коса, скороплодного морозо-
устойчивого грецкого ореха
«Идеал», винограда сверхран-
них и ранних сроков созре-
вания; новейших сортов обле-
пихи;
— рассаду земляники Ред Гонт-
лет, Гора Эверест, Кардинал,
Лорд, Гигантелла; землянично-
клубничных гибридов; лекарст-
венных растений;
— семена овощных культур и
посадочный материал высоко-
урожайных и ранних сортов
картофеля, устойчивых к ви-
русным и грибковым заболе-
ваниям.
Прейскурант и условия пере-
сылки можно получить по поч-
те.
109147, Москва, а/я 84.
15.05), тюльпанов и крокусов
(15.08—15.10). Минимальная
сумма заказа — 50 руб.
Комплектуются коллекции
разных по окраске и срокам
цветения гладиолусов на сумму
30 и 50 руб. Гарантируется
сортовая чистота и незаражен-
ность карантинными объек-
тами.
228400, г. Даугавпилс, ул. Але-
яс, 77, тел.: 2-63-80.
ПРЕДЛАГАЕТСЯ посадочный
материал:
— земляника ремонтантная
шпалерная Ричи Нино-Николь,
безусая Нино-Сорвелли и Рей-
никю Важе;
— ежевика садовая Дорн
Нигер;
— цинния Кенери Кинг
Файер, немезия зобовидная
Джойс флойд, маттиола Треф
Валет, фиалка Витрокка, сине-
головник альпийский, любисток
горный.
226011, г. Рига, ул. Бирзние-
ка У пиша, 20-6, кв. 27. Ми-
наев В. В.
ПРЕДЛАГАЕТСЯ наложенным
платежом посадочный мате-
риал гладиолусов — более
200 лучших отечественных и
зарубежных сортов. Срок реа-
лизации — март — апрель.
229337, Латвийская ССР,
Ба у с кий р-н, п/о Вецумниеки,
ул. Ригас, 33, кв. 8. Або-
роне Л. А.
ПРОФЕССИОНАЛЬНО-
ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧИЛИЩЕ
предлагает около 1000 видов
и сортов цветочных, лекарст-
венных и пряновкусовых куль-
тур, в т. ч. георгины, флоксы,
пионы, рудбекия, лилии, хри-
зантемы, гладиолусы, тюльпан,
нарциссы; земляника, клюква,
голубика, смородина; поми-
доры.
225215, Брестская обл., г. Бело-
зерск, ул. Энергетиков, 8 ПТУ
№ 82. Малый ботанический сад.
ВЕРХНЕКАМСКИИ
ФОСФОРИТНЫЙ РУДНИК
Предлагает фосфоритную му-
ку — длительнодействующее
удобрение — средство для уско-
ренного окультуривания почвы
на садово-огородных участках.
Содержит не менее 19 % основ-
ного действующего вещества
(Р2О5), а также широкий набор
микроэлементов.
Отличается высокой эффек-
тивностью на переувлажнен-
ных закисленных почвах; хо-
рошо разлагается при смешива-
нии или компостировании с
кислым торфом и навозом; по-
вышает урожай и улучшает ка-
чество продукции.
Доза внесения 15—20 кг на
100 м2; время действия —
5—7 лет. Стоимость 1 пакета
массой 5 кг — 60 коп.
612831, Кировская обл., Верх-
некамский р-н, п. Рудничный,
ул. Комсомольская, 2.
ПРЕДЛАГАЕМ организациям
и цветоводам-любителям поса-
дочный материал: Гладиолусов
(срок выполнения заявок март-
апрель; минимальная сумма
заказа 50 р., в посылке не
менее 10 штук каждого сорта);
георгинов (март-апрель, мини-
мум — 50 р., по 3 штуки каж-
дого сорта); тюльпанов, нар-
циссов, мелколуковичных
(июль-август, 50 р., по 10 штук
каждого сорта); клематисов
(сентябрь — октябрь).
Только от организаций при-
нимаются заказы на розы,
имеется заключение карантин-
ной инспекции; по требованию
высылаются прейскуранты.
Заказы на каждую культуру
оформляйте на отдельном ли-
сте, указывайте обратный адрес
с почтовым индексом, сумму
заказа по каждой культуре;
вкладывайте конверт с обрат-
ным адресом.
228600, Латвийская ССР,
г. Валмиера, ул. II Комъяуние-
шу, 30 а. Районное агрокоопе-
ративное общество.
ДАУГАВПИЛССКОЕ районное
общество садоводства и пчело-
водства предлагает организа-
циям с оплатой по перечисле-
нию, цветоводам-любителям на-
ложенным платежом посадоч-
ный материал гладиолусов
(срок реализации с 15.03 до
По представлению Потийского
ГОВД объявление кооператив-
ной фирмы «Космос» (ПХ —
№ 3 — 1989 г., стр. 78) считать
недействительным.
77
ПРЕДЛАГАЕМ посадочный ма-
териал следующих культур:
роз (срок реализации с 1 марта
по 1 ноября); гладиолусов,
георгинов (15 марта — 15 мая);
тюльпанов, нарциссов, крокусов
(15 июля — 15 октября); мел-
колуковичных культур.
Минимальная сумма заказа
50 р. Высылается не менее 10
посадочных единиц каждого
сорта. Большие заказы можем
доставить до места, если рас-
стояние не превышает 2000 км.
229220, Латвийская ССР, г. Ма-
дона, Маскавас, 10 а, Мадонское
районное общество садоводов и
пчеловодов.
МАГАЗИН № 5 Объединения
посылочной торговли ♦ Роспо-
сылторг» высылает наложен-
ным платежом электронасос
«Кама-8»; используется для пе-
рекачки воды из колодцев, ре-
зервуаров и открытых водое-
мов в приусадебных и садо-
во-огородных хозяйствах.
Технические данные: высота
всасывания воды — не менее
5 м; производительность —
1500 л в час. Цена — 60 руб.
Высылаются угольные щетки
к насосам «Кама» и «Поток»
по цене 13 коп.
109440, Москва, ул, Таган-
ская, 58, магазин № 5, «Рос-
посылторг».
Кооператив ♦ ИН Ф А ГРО» пред-
лагает обширную коллекцию
перспективных для индиви-
дуальных хозяйств сортов по-
мидоров, огурцов, кабачков,
перца, ремонтантной земляни-
ки, цветочных, лекарственных
и других культур для выра-
щивания в открытом и закры-
том грунте, а также в комнат-
ных условиях. По запросам вы-
сылаются каталог имеющихся
сортов и прейскурант.
107076, г. Москва, аб/я .V 10.
Кооператив «Инфагро»
Творческо-производственное объ-
единение «ГАММА» предлага-
ет посадочный материал:
— перспективных любитель-
ских сортов крупноплодной
земляники обычного и ремон-
тантного плодоношения: Мар-
мион, Зефир, Лорд, Рейн Гольд
ауслезе, Гигантелла Максим,
Кама, Тристар, Бордурелла Мо-
рала и других;
—	высокоурожайной круп-
ноплодной малины: Таганка,
Абориген, Мираж, Маросейка,
Столичная и др.;
—	перспективные комплекс-
но-устойчивые сорта черной
смородины: Загадка, Памяти
Вавилова, Ширеевская, Волог-
да, Медведица, Былинная, Бу-
рая Фаворской и др.;
— саженцы и семена деко-
ративных, лекарственных, пря-
ных, огородных культур, в том
числе крупноплодной ремон-
тантной земляники специаль-
ной селекции, а также семена
растений для защиты от вре-
дителей.
Стоимость одного саженца
земляники от 50 коп. до 6 р.;
смородины — от 2 до 5 р.; ма-
лины — от 80 коп. до 6 р.;
саженцы и семена других куль-
тур продаются по умеренным
ценам. Цена зависит от сорта и
качества рассады, дороже оце-
нивается оздоровленный мате-
риал.
По заявкам высылается ка-
талог с подробным указателем
цен и бланк заказа.
В письмо вкладывайте кон-
верт с адресом для ответа.
125015, Москва, А-15, а/я № 8,
УСХ ТПО «Гамма».
СТУ ЧКИНСКОЕ агрокоопера -
тивное общество реализует ор-
ганизациям и цветоводам-люби-
телям посадочный материал
роз, клематисов, клубневой бе-
гонии, тюльпанов, нарциссов,
гладиолусов, георгинов и мел-
колуковичных.
Оплата наложенным плате-
жом и по перечислению. Ми-
нимальная сумма заказа —
30 руб. по каждой культуре;
принимаются заказы на
комплектование коллекций.
Срок реализации — март—май,
а вгу ст—октябрь.
229361, Латвийская ССР, Пля-
виняс, ул. Даугавас, 85. Мага-
зин «Товары по заказу»
САЖЕНЦЫ черной смородины
Велой, Багира, Диковинка и
других сортов (от 1,50 до
4 руб.), малины Мираж, Таган-
ка, Столичная, Маросейка (от 2
до 5 руб.).
Семена крупноплодной и
мелкоплодной земляники круг-
л осезонного	плодоношения
Кембридж Фаворит, Сан Суси,
Хумми Генто и др. (1 пакет —
50 семян — от 3 до 5 руб.)
СЕМЕНА разнообразных ого-
родных и декоративных куль-
тур.
1411000, Московская обл.,
г. Щелково, ул. Комарова, 15,
корп. 3, кв. 21 Корбашова Г. М.
Научно-производственное объ-
единение «ИРЕА» предлагает
Антихлорозин-А — высокоэф-
фективное средство для профи-
лактики и борьбы с хлоро-
зом (железной недостаточ-
ностью) плодовых культур, ви-
нограда и декоративных расте-
ний, включая закрытый грунт.
Препарат в водном растворе
применяется для непосредст-
венного внесения в почву и
внекорневых подкормок. Эф-
фективность действия — 3 года.
400057, г, Волгоград, ул. Про-
мысловая, 23, ВПО «Химпром*,
отдел гл. инженера.
ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ
ремонтантной земляники, ма-
лины и семена редких овош-
ных культур зарубежной се-
лекции для открытого, закры-
того грунта и выращивания в
комнатных условиях; семена
различных цветочных и ле-
карственных растений.
226018, г. Рига, ул. Тургене-
ва, 13, кв. 6. Рубене И. И.
78
«Сельская новь»
Не сомневаемся — многие чи-
татели «ПХ» на своем горьком
опыте знают, что получить
продукцию в личном хозяйстве
порой бывает легче, чем ее реа-
лизовать. И это при дефиците
продовольствия! А что же кол-
хозный рынок? Почему встреча
с ним огорчает и владельцев
ЛПХ, и покупателей? Об этом
шел разговор «за круглым сто-
лом», организованным «Сель-
ской новью» совместно с Домом
ученых. «Колхозный рынок
ищет свое лицо» — под таким
заголовком в третьем номере
журйала публикуются вы-
ступления участников этой
встречи.
К разговору «Перестройка:
замыслы и действительность»
редакция пригласила самых
разных авторов, они откровен-
но и критически осмысливают
итоги пяти лет жизни страны
после апрельского (1985 года)
Пленума ЦК КПСС, положив-
шего начало перестройке.
Защита прав сельских жите-
лей — постоянная тема журна-
ла. В последнее время увели-
чился поток жалоб из Вы-
селковского района Краснодар-
ского края. И корреспондент
журнала выехал на место. О ре-
зультатах этой поездки читайте
в мартовском номере в статье
«Загадки» выселковского пра-
восудия».
В знак протеста против по-
казухи, выживания неугодных
в колхозе имени Фрунзе Бел-
городской области Ирина Сте-
МАРТ — АПРЕЛЬ
пановна Гульцева объявила го-
лодовку. О ситуации, сложив-
шейся в колхозе, вы сможете
прочитать в очерке, опублико-
ванном в 4-м номере.
Тысячи людей, переживших
ужасы сталинизма, долгие годы
мучились невозможностью ска-
зать о том, что камнем лежало
на их душе. Сегодня они пишут
в редакцию, эти письма —
бесценные свидетельства исто-
рии. В 3-м номере журнала
публикуются воспоминания
бывшего сибирского крестьяни-
на Виктора Михайловича Маль-
кова. А в 4-м номере истори-
ческая тема освещается на
совсем другом материале: здесь
печатается очерк о видном
государственном деятеле цар-
ской России П. А. Столыпине.
На страницах обозреваемых
номеров журнала — статьи об
экологии, культуре, медицине.
Вместе с корреспондентом «СН»
вы «побываете в гостях» у аме-
риканского фермера.
Продолжают работу инфор-
мационные службы журнала —
«Переселенец» и служба зна-
комств. Об очередной удаче
«СЗ» читатели узнают из статьи
«Василий — надежда Надеж-
ды». Кстати, молодоженам вме-
сте ровно 120 лет! О мило-
сердии, участии к судьбе инва-
лидов очерк «Вдвоем с бе-
дой» (№ 4).
Журнал продолжает свою по-
стоянную тему — о борьбе с
преступностью. В беседе с на-
чальником ГУБХСС МВД СССР
речь идет о фальшивомонет-
чиках (№ 3). История деревен-
ских арендаторов, ставших
жертвой мафии, опубликована
в № 4.
Гостья «Клуба интересных
встреч» — известная актриса
театра и кино Вия Артмане.
В 4-м номере под рубрикой
«Незабытые имена» — рассказ
о Василии Шукшине.
Читатели, заинтригованные
детективом Р. Флорио «Истина
держится на волоске», узнают,
наконец, развязку сюжета.
Раздел «Дела домашние»
открывает новый цикл — «Об-
живаем усадьбу». Первые пуб-
ликации о том, как и какой
гараж лучше строить, об «удоб-
ствах во дворе».
Проекты домов, которые
предлагаются в № 3, решены
в стиле традиционной русской
архитектуры, с нестандартной
планировкой.
«Уроки Джуны» помогут тем,
кто мучается головными боля-
ми, у кого часто устают глаза.
Вы узнаете, какой массаж по-
могает при простуде. Журнал
продолжает публиковать ре-
цепты народных целителей.
В школе ремесел вас научат
плести корзины. Поделятся
опытом знатоки этикета. На
этот раз моды порадуют не
только женщин — №4 даны
выкройки мужских пиджаков и
курток. В «Посиделках» как
всегда — песня, кроссворд, лю-
бопытная информация, советы
астролога.
ВТОРОЙ номер
РЕКЛАМНОГО БЮЛЛЕТЕНЯ
ПРИУСАДЕБНОГО ХОЗЯЙСТВА
(ПРОДАМ — ОБМЕНЯЮ — КУПЛЮ)
с адресами владельцев посевного и посадочного материала, племенных животных,
технических и технологических решений высылается наложенным платежом
по коллективным и индивидуальным заявкам. Цена 1 экз. бюллетеня — 1 руб.
(без учета почтовых расходов).
Принимаются предложения по публикации объявлений
в третьем и последующих номерах бюллетеня.
Заявки и предложения направляйте по адресу
информационной службы «Сельская новь»
(107807, ГСП—6, Садовая-Спасская, 18, информационная служба «Сельская новь»).
79
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ
журнала «СЕЛЬСКАЯ НОВЬ*
Редакционный совет
Белик В. Ф.
Васильева В. Т.
Зайцев В. А.
Журба О. В.
Золотухина М. II.
Исаева И. С.
Кладовщиков В. Ф.
Коненков П. Ф.
Колдаева А. Г.
Корчагин В. Н.
Кудрявец Р. П.
Морозов А. II.
Нетеса А. И.
Попов Б. II.
Ребельский А. И.
Савиных В. П.
Сухарь Н. Е.
Фролов Е. В.
Ярославцев Е. И.
РЕДАКЦИОННАЯ ГРУППА
А. Ф. Калинкин
(главный редактор)
В. Н. Орлов
(зам. главного редактора)
И. В. Стеркин
(отв. секретарь)
Л. С. Исаченко
(раздел «Домашняя ферма»)
А. Н. Стрижен
(раздел «Урожайные грядки»)
Г. П. Ленская
(раздел «Ваш сад»)
Н. В. Митникова
(раздел «На усадьбе и около»)
О. Б. Мраморной
(спец, корр.)
Н. А. Ларина
(отдел писем)
С. Б. Николаева
(мл. редактор)
Художник А. А. Герман
Художественно-технический
редактор Г. Г. Бабина
Корректор К. Д. Волгина
Фотографии и рисунки
А. Альперовича
Ю. Аратовского
Р. Воронова
Д. Гродского
В. Дацкевича
3. Заболотновой
И. Константинова
Р. Кудрявца
В. Лагранжа
С. Никитушкина
II. Яровицкого
Адрес редакции: 107807, ГСП—в,
Москва Б-78, Садовая-Спасская, ул. 18
«Агропромиздат», «Сельская новь»
Телефон 207-28-57
Сдано в набор 28.12.89.
Подписано к печати 5.02.90.
Т 00954. Формат 70X100'/,*.
Бумага офсетная.
Печать офсетная. Усл. печ. л. 6,5.
Усл. кр.-отт. 27,3
Уч.-изд. л. 9,63
Тираж6824940 Заказ 2987
Цена 1 р.
Ордена Трудового Красного Знамени
Чеховский полиграфический
комбинат
Государственного комитета СССР
по печати
142300, г. Чехов
Московской области
кмещярь
приусадебных дел и народных примет
Март (14 марта — 13 апреля). Посев семян в парниках.
Прививка плодовых деревьев.
Курам давать овес, чтобы больше несли яиц. Лучшее время
для вывода ранних цыплят.
Весенняя очистка ульев от пчел. Наблюдение за омшанни-
ком. Нижнее дно улья, пол или пяту надо чистить весной, пока
пчелы не пришли в хорошую силу, по крайней мере, два раза в
неделю. Эта предосторожность необходима для того, чтобы не
завелся клочень или не набрались в улей муравьи.
Март. 1(14) — Пролетье. Авдотьи плющихи; снег плющит
настом; первая встреча весны. Евдокия красна — и вся весна
красна. Евдокия весну снаряжает. День Евдокии красный — на
огурцы и грузди урожай. На Евдокию снег — урожай, теплый
ветер — мокрое лето, ветер с севера — холодное лето. 4(17) —
Герасим-грачевник, грачей пригнал. Коли грачи прямо на гнез-
да летят — дружная весна. 9 (22) — На 40 мучеников день с
ночью меняется, равняется. Вторая встреча весны. Зима кон-
чается, весна начинается. После сорока мучеников, будет еще
сорок утренников. 17 (30) — Покинь сани, снаряжай телегу.
22 (4 апр.) — На Василия теплого солнце в кругах — к урожаю.
25 (7 апр.) — Весна до Благовещения — много морозов впереди.
Коли на Благовещенье снег на крышах есть, так будет еще на
Егорья в поле. Мокрое Благовещенье — грибное лето. На Бла-
говещенье гроза — к теплому лету, к урожаю орехов.
27 (9 апр.) — Матрены-наставницы. Щука хвостом лед разби-
вает. Овсянка прилетела и поет: «Покинь сани, возьми воз».
Апрель (14—13 мая). До 20 (3 мая) делается первый посев
гороха. На теплых грядах садится лук для употребления зеле-
ным. В конце апреля высевается на гряды морковь, салат и шпи-
нат. Сухим семенем — в холодную погоду и пророщенным —
в жаркую.
Более выносливые породы птиц переводят в летние поме-
щения в начале месяца; более нежные — в конце или половине.
Курам давать зелень.
Нужно в хорошую погоду заглянуть во все ульи — вычи-
стить и вымести их.
С апрелем земля преет. Марья, зажги снега; заиграй овраж-
ки. Если разлив на Марью египетскую, то травы будет много.
11 (24) — Антипа водополья, половода. Если воды не вскроют-
ся, то лето плохое. 12 (25) — Василий парийский землю парит.
15 (28) — На святого Пуда доставай пчел из-под спуда.
16 (29) — Ирины-рассадницы: сей капусту на рассадниках.
17 (30) — Зосимы-пчельника; расставляй улья. 18 (1 мая) —
Сей морковь и свеклу на Козьму. 25 (8 мая) — На Марка прилет
певчих птиц стаями. 30 (13 мая) — Теплый вечер на святого
апостола Иакова и звездная ночь — к урожаю. Ясный восход
солнца — вед рое лето.
На 3-й странице обложки
Пеларгония гибридная крупноцветковая
80

1 р-
Индекс 70746
ПОРОДЫ ГОЛУБЕЙ
Вверху слева: спортивные, рябые (из питомника Ю. Шмелева, г. Москва),
Лучшие голуби, выпущенные за 1000 км от дома, возвращаются за считанные часы
к родному гнезду. Они всегда ценились высоко.
Вверху справа: луганский (из хозяйства В. Алтынника, г. Тамбов).
Выведен украинскими селекционерами. Относится к статным голубям,
которые летают на большой высоте, кругами два-три часа.
Внизу слева: среднеазиатский бойный двучубый (из хозяйства В. Мороза, г. Фрунзе).
Старинная порода. Голуби игривые в полете, с кувырками, ударами крыла о крыло.
Внизу справа: воронежские чистые белозобые (из хозяйства Г. Костельнюка, г. Москва).
Голуби отличаются своеобразностью окраски оперения,
длительностью полета и стремительным полетом на большой высоте.