ББК42.2
М42
УДК 633. 2 + 633. 3 + 633. 4 / (47) (031)
Васько В. Т. Кормовые культуры России: Справочник. — СПб.:
«ПРОФИКС», 2006.— 328 с.
В справочнике приведены данные о 76 видах кормовых
культур России. Даны описания культур, раскрыты и:
морфологические и биологические особенности. Представ-
лены агротехника и семеноводство кормовых культур. Со-
держится словарь терминов. А так же указатель русских и
латинских названий видов растений.
Книга рассчитана как на специалистов сельского хо-
зяйства, так и на студентов.
Библиогр. 80 назв. Табл. 4. Ил. 123.
ISBN 5-903039-12-Х
© ПРОФИКС, 2006
ВВЕДЕНИЕ
Большая часть кормов (до 70%) производится на пахотных
землях. Существенную долю в балансе кормов представляет по-
бочная продукция растениеводства (солома, ботва и др.).
Основная проблема кормопроизводства — это дефицит белка в
корме. Источниками кормового белка являются: зерновые и зер-
нобобовые культуры — 50%, луговые и пастбищные растения —
18%, сеяные травы — 11%, силосные культуры — 6%.
При существующих способах заготовки и хранения кормов
теряется 30—50% питательных веществ, при этом потери каро-
тина достигают 70% и более. Несбалансированность кормов по
протеину и потери их до 30% наблюдаются при низкой продук-
тивности пашни и особенно лугов.
Рациональная заготовка кормов может быть представлена в
следующем соотношении: 23% грубых кормов, в том числе 14%
сена, 25% — сочных, 32% — зеленых, 12% — концентратов.
Увеличение производства растительного белка — задача мно-
гоплановая и должна решаться путем осуществления комплекса
мероприятий, из которых основными являются следующие:
—	повышение урожайности кормовых культур на основе
улучшения культуры земледелия, дальнейшего укрепления ма-
териально-технической базы, использования высокопродуктив-
ных культур и сортов, мелиорации земель;
—	повышение содержания белка в урожае соответствующей
агротехникой, правильным размещением кормовых культур по
зонам страны;
—	совершенствование структуры посевных площадей — рас-
ширение посевов ячменя, овса, кукурузы, гороха, люпина, вики,
кормовых бобов, подсолнечника, люцерны, клевера эспарцета,
горца Вейриха, маральего корня, козлятника восточного и дру-
гих культур; около 60% всего производства зерна должно состав-
лять зерно фуражных и бобовых культур;
—	расширение площадей смешанных посевов силосных и од-
нолетних злаковых трав с бобовыми культурами;
3
—	более широкое возделывание кормовых культур в проме-
жуточных посевах;
—	сокращение потерь белка вследствие нарушения рекомен-
дуемых сроков и технологий уборки урожая;
—	промышленная переработка семян, листостебельной массы
с целью получения высокобелковых продуктов.
С позиций полевого кормопроизводства в настоящей книге
рассмотрены следующие группы полевых культур: зерновые,
зернобобовые, корнеплоды, силосные, кормовые травы, нетради-
ционные высокобелковые культуры, культуры промежуточных
посевов, примерные схемы зеленого конвейера.
1. ЗЕРНОФУРАЖНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Возделывание зерновых культур имеет большое агротехниче-
ское значение. Рожь и овес являются фитосанитарными культу-
рами. Пшеница и ячмень яровые — хорошие покровные культу-
ры при возделывании клеверо-тимофеевичных смесей.
В качестве зернофуражных культур могут быть широко ис-
пользованы рожь и пшеница озимые, ячмень яровой и овес. Эти
же культуры используются на зеленый корм в смеси с бобовыми
под названием однолетпние травы.
Нечерноземная зона является одной из крупных по молочно-
мясному направлению, поэтому увеличение производства фу-
ражного зерна (ячменя, овса) диктуется запросами развивающе-
гося животноводства. Огромное значение в этой зоне имеет рожь
озимая (дробленое и цельное зерно, мука, отруби) в качестве
концентрированного корма для животных. Отруби содержат
10,1% переваримого белка (мука — 9,9%) и используются, глав-
ным образом, при откорме крупного рогатого скота.
В последнее время большой интерес представляет также
плющенное зерно, убранное в фазе начала восковой спелости и
хранящееся в полиэтиленовых мешках или в силосных сооруже-
ниях с применением консервантов (по финской технологии).
Решение вопроса об использовании кормового зерна опреде-
ляется видом зерновой культуры, сортом, качеством и кормовой
ценностью зерна. При более высоком содержании в нем белка и
лизина на 1 кг привеса расходуется меньшее его количество.
Сельскохозяйственные животные по особенностям строения
пищеварительного тракта и соответственно по требованиям к
кормлению подразделяются на моногастричные (свиньи, птицы)
и полигастричные (мелкий и крупный рогатый скот).
Основу кормового рациона моногастричных животных со-
ставляет концентрированный корм, преимущественно зерно.
Расход зерна на получение 1 кг привеса до настоящего времени
довольно высок. Так, для получения 1 кг привеса свиней расхо-
5
дуется 3,17 кг зерна, бройлеров — 1,95, птицы на убой — 2,56 кг
и на одно снесенное яйцо — 0,12 кг (И. Петр, 1965).
Свиньи лучше поедают ячмень, чем пшеницу и рожь. Для мо-
лодняка и производителей характерна повышенная потребность в
зерне овса.
Далее мы более подробно рассмотрим различные виды зерно-
фуражных культур.
1.1. Рожь озимая
Рожь озимая — наиболее стабильная культура по урожайно-
сти. Она отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчиво-
стью, может возделываться на различных типах почв, отзывчива
на высокий уровень агротехники. Весной, благодаря более интен-
сивному росту и высокой кустистости, она подавляет рост и раз-
витие ранних яровых сорных растений; при сравнительно ранней
уборке урожая очищает поля от более позднообсеменяющихся
сорных растений.
Универсальными сортами ржи озимой являются: Вятка 2,
Гибрид 173, Ярославна, Былина. Эти сорта могут быть использо-
ваны не только для получения фуражного зерна, но и зеленой
массы, так как отличаются высоким интенсивным ростом вес-
ной. Сорта Чулпан, Волхова, Ильмень, Кировский 89, Орловский
9 и Эра получены на основе доминантной короткостебельности.
Это означает, что в репродукциях происходит сильное расщепле-
ние растений, и ко второй или третьей репродукциям уже преоб-
ладают длинностебельные формы. Сортообновление этих сортов
нужно проводить после второй репродукции, что удорожает про-
изводство зерна. Кроме того, эти сорта интенсивно поражаются
корневыми гнилями и ржавчинными грибами. Зерно чаще щуп-
лое, трудно получить кондиционные семена.
В Западноевропейских странах широко используются сорто-
смеси, повышающие устойчивость агроценозов. В нашем случае
можно было бы предложить смесь из сортов Вятка 2 (40%), Гиб-
рид 173, Восход 1, Ярославна или Былина. Вятка 2 гарантирует
высокую зимостойкость, а другие сорта — устойчивость к поле-
ганию и высокую продуктивность.
Наиболее распространенными предшественниками ржи ози-
мой являются многолетние и однолетние травы. При этом в год
посева ржи планируется один укос многолетних трав. При раз-
мещении ржи после однолетних трав обязательно внесение орга-
6
нических удобрений весной, что обеспечит высокую урожайность
однолетних трав и продлит действие удобрений.
Подготовку почвы следует начинать не позднее, чем за месяц
до посева ржи озимой, что диктуется необходимостью создания
определенной плотности почвы, так как рожь формирует узел
кущения у поверхности почвы и глубокий посев (глубже 5 см)
приводит к значительному снижению полевой всхожести.
Дата температурного перехода через 15°С в сторону пониже-
ния является оптимальным сроком для посева озимых зерновых
культур. Для формирования 3—4 побегов кущений с осени не-
обходим период вегетации 45—55 дней. Посевы озимых зерно-
вых культур при температуре выше 16°С подвергаются пораже-
нию шведской и гессенской мухами, личинки которых повреж-
дают листья и стебли, вследствие чего листья желтеют и
засыхают (рис. 1.1).
Ориентировочные коэффициенты высева семян озимых зерно-
вых культур для различных районов Нечерноземной зоны сле-
дующие: для северных районов — 6,0—
6,5, северо-западных — 5—6, западных —
4,5—5, восточных — 5,5—6 млн всхожих
семян на 1 га. На высокоокультуренных
почвах и с улучшением культуры земле-
делия норма высева может быть снижена.
При достаточной влажности почвы
глубина посева ржи на тяжелых почвах
2—3 см, на легких — 5 см, на средних по
гранулометрическому составу — 3—4 см.
Рожь следует высевать узкорядным
способом, как и все зерновые культуры.
Это способствует более равномерному
размещению растений, оптимальным
условиям освещения, лучшему исполь-
зованию питательных веществ из почвы
и удобрений и повышению урожайности
на 0,12—0,27 т/га. Посев обычно сопро-
вождается прикатыванием, что обеспе-
чивает высокую полевую всхожесть за
счет уплотнения и некоторого выравни-
вания поля.
Рис. 1.1. Рожь в фазе кущения:
а) растения ржи; б) шведская муха (рядом —
личинка)
7
Отсортированные семена переходящего фонда или свежеубран-
ные обязательно протравливают. Среди современных фунгицидов
используют агат 25К — 0,03—0,04 кг/т (протравливание проводят
за 15 дней до высева) и премикс — 1,5—2 кг/т. Для протравлива-
ния свежеубранных семян хорошо использовать 80% -ный с. п.
ТМТД 1,5—2 кг/т. Для борьбы со снежной плесенью семена обра-
батывают фундазолом из расчета 3 кг/т.
Современные короткостебельные сорта ржи в значительной
степени поражаются корневыми гнилями (рис. 1.2). Это приво-
дит к формированию колоса без зерна или со щуплым зерном.
Эффективной химической борьбы с этой комплексной болезнью
пока нет, так как гриб поражает растения, главным образом, че-
рез корни. Сорта, интенсивно образующие придаточные корни
лучше справляются с поражением (Гибрид 173, Восход 1, Яро-
славна, Былина и др.). В весенний период вредоносность гриба
снижает азотная подкормка.
Рис. 1.2. Корневые гнили.
1 — гельминтоспориозная пятнистость листьев; 2 — гельминтос-
пориозная корневая гниль; 3 — фузариозная корневая гниль;
4 — фузариоз колоса и зерна
8
Дозы удобрений рассчитывают балансовым методом или ис-
ходя из рекомендаций соответствующих научно-исследователь-
ских учреждений, с учетом картограмм почв. В предпосевную
культивацию вносят 70% от общей дозы; если доза в пределах
100—150 кг/га в туках, то ее вносят локально при посеве. Ос-
тальная часть удобрений вносится весной и зависит от состоя-
ния посевов.
Правильная обработка почвы, своевременный посев и соответ-
ствующая система ухода за ними обычно гарантируют хорошую
перезимовку растений.
Особенности весеннего ухода за посевами ржи озимой скла-
дываются в зависимости от времени весеннего возобновления
вегетации (ВВВВ). При позднем ВВВВ вредоносность снежной
плесени повышается (рис. 1.3), и урожайность вследствие этого
значительно снижается. Если сохраняется около 100 растений
на 1 м2, то на таких посевах целесообразно провести «ремонт»
посевом ячменя ярового поперек рядков ржи. Норма высева яч-
меня — 2,5—3 млн всхожих семян на 1 га. Такие посевы хоро-
шо удаются на сравнительно легких почвах. Если, по результа-
там весенней ревизии, остается более 50% растений, то прово-
дят подкормку полными минеральными удобрениями зерно-
туковой сеялкой поперек рядков.
При раннем ВВВВ более благоприятно протекают процессы
регенерации, укоренения, кущения растений, усиливаются рос-
товые процессы, накопление био-
массы, взаимное затенение растений
приводит к удлинению стебля и уве-
личению склонности его к полега-
нию. Посевы, сохранившие 200 стеб-
лей на 1 м2 и более, считаются впол-
не удовлетворительными. В системе
ухода за посевами обязательны их
боронование и минимальные дозы
азотных подкормок на фоне приме-
нения ретардантов.
При позднем ВВВВ вероятность
получения высокой урожайности
весьма проблематична.
Стеблестой короткостебельных сор-
тов ржи меньше продувается, в нем
создаются повышенные влажность и
Рис. 1.3. Снежная плесень
9
температура воздуха, что благоприятствует развитию грибных за-
болеваний. Особенно сильно поражаются два верхних листа и ко-
лосовые пленки, что приводит к резкому снижению фотосинтеза и
урожайности. Поэтому применение фунгицидов на посевах корот-
костебельных сортов обязательно.
Прямое комбайнирование осуществляют при влажности зерна
до 20%.
Технология возделывания ржи озимой не отличается слож-
ностью, наиболее важными ее элементами являются сле-
дующие: предшественники, гарантирующие своевременную об-
работку почвы и посев; тщательная подготовка почвы к посеву с
обязательным соблюдением соответствующей ее плотности;
своевременный посев протравленными семенами с инкрустаци-
ей с определенной нормой высева; в системе минеральных удоб-
рений дозы вносится перед посевом, остальное — в подкорм-
ки в зависимости от состояния посева; в годы с ранним ВВВВ
обязательно применение ретардантов; широкое применение
фунгицидов, особенно при возделывании короткостебельных
сортов; своевременная уборка урожая.
1.2.	Пшеница на корм
Домашний скот и птица отлично развиваются, если в их ра-
цион входит зерно пшеницы с побочными продуктами от ее обра-
ботки. Солому можно скармливать жвачным животным в качест-
ве компонента грубого корма, кроме того, она широко использу-
ется на подстилку. Посевы пшеницы могут быть использованы и
на зеленый корм (Л. П. Рейтц, 1970).
В севооборотах пшеница используется как сопутствующая
культура дня бобовых и злаковых трав, ослабляющая эрозию
почвы и подавляющая развитие сорных растений.
Для этих целей широко используются сорта Заря и Инна се-
лекции НИИсельского хозяйства центральных районов Нечерно-
земной зоны (НИИСХ ЦРНЗ) совместно с Рязанским НИИПТИ
АПК и два сорта Мироновская 808 и Мироновская юбилейная
селекции Мироновского НИИселекции и семеноводства пше-
ницы.
Эти сорта достаточно зимостойки, устойчивы ко многим болез-
ням и вредителям, высокопродуктивны. Сорт Мироновская 808
обладает уникальной пластичностью, высокой зимостойкостью и
регенерационной способностью (рис. 1.4).
10
Рис. 1.4. Пшеница озимая сорта Мироновская 808:
а) общий вид посевов; б) сложный колос и зерно
Из сортов пшеницы мягкой яровой наиболее интересен сорт
Ленинградка селекции Северо-Западного НИИсельского хозяй-
ства (рис. 1.5). Этот сорт районирован в 23 областях и респуб-
ликах России; вегетационный период 106—120 дней; устойчив
к полеганию; засухоустойчивость средняя. Поражаемость бурой
ржавчиной и мучнистой росой ниже средней, пыльной голов-
ней — слабая. Максимальная урожайность 6 т/га, средняя —
4,67.
Одним из главных агротехнических мероприя-
тий, способствующих получению высокой урожайно- I,
сти сорта Ленинградка является посев в сроки, когда ш X
почва достигнет зрелости; предшественник — лучше	ж
пропашные культуры с внесением расчетных доз ми-	г
неральных удобрений. Почвы по кислотности долж- Ж Ш
ны быть близки к нейтральным. Норма высева — 6—	Ш
7 млн всхожих семян на 1 га.	Ж
Технология возделывания пшеницы озимой ана- ЗИ Ж
логична технологии ржи озимой. Большое значение	Ш
при возделывании пшеницы озимой является уро-
вень плодородия почв и отсутствие на них сорных
растений, особенно многолетних — таких как ро-
машка пахучая, пырей ползучий, осот полевой.
Рис. 1.5. Сложный колос пшеницы яровой сорта Ленинградка
11
1.3.	Ячмень яровой
Более 90% валового сбора ячменя в мире используется на нуж-
ды животноводства. Его широко включают в состав комбикормов
для различных видов и групп животных и птицы. В комбикормах-
концентратах для дойных коров удельный вес зерна ячменя со-
ставляет 20—30%. В комбикорма-концентраты для бройлеров,
индеек, племенного молодняка кур, уток, овец, пушных зверей и
лабораторных животных включают 20—45% ячменя. Особенно
высокий удельный вес ячменя в рационе кормов для свиней.
В зонах страны, не возделывающих кукурузу на зерно, яч-
менем частично или полностью заменяют ее в комбикормах.
Скармливание ячменя в составе комбикормов, сбалансиро-
ванных по питательным веществам, обогащенных минеральными
добавками, витаминами и другими компонентами, значительно
эффективнее, чем скармливание его в чистом виде. При этом
продуктивность скота и птицы повышается на 25—30%, сокра-
щаются затраты кормов на единицу продукции.
В зрелом зерне ячменя обычно содержится 83—88% сухого
вещества и 12—17% воды. Значительная часть воды связана с
различными коллоидными веществами.
Сухое вещество зерна ячменя представлено органическими и
неорганическими элементами. Органические соединения состоят,
главным образом, из компонентов углеводного комплекса: крах-
мала (45—66%), гемицеллюлозы (13—15%), клетчатки (3—5%),
гумми и слизи (6—8%), декстринов (2,7—4,2%), растворимых
сахаров (1,2—2,8%).
У кормовых сортов ячменя пластидного крахмала больше,
относительно крупные крахмальные зерна (20—30 мкм), чем у
пивоваренных, а промежутки между крахмальными зернами за-
полнены белковыми образованиями.
Белок ячменя неоднороден по своему составу. Выделяют: аль-
бумины — растворимые в воде; глобулины — растворимые в рас-
творах соли; проламины — растворимые в 70%-ном этиловом
спирте; глютелины — растворимые в щелочных растворах. Наи-
более ценные компоненты белка — альбумины и глобулины, так
как в них в большом количестве содержатся важнейшие незаме-
нимые аминокислоты, в том числе лизин. Менее ценная спирто-
растворимая фракция белка — проламины. Однако она составля-
ет 35—50% от белка. Содержание отдельных фракций белка мо-
жет варьировать в зависимости от условий выращивания и сорта.
В состав белкового комплекса ячменя входит более 20 амино-
кислот. Наиболее ценны: лизин, метионин, триптофан и треонин.
12
Белок зерна ячменя по незаменимым аминокислотам полноцен-
нее, чем белок многих других культур, кроме овса.
Уровень содержания белка в зерне тесно связан с агротехни-
кой. Большое значение имеет предшественник, посев в опти-
мальный срок, уровень азотного питания.
Ячмень яровой — наиболее распространенная фуражная
культура на Северо-Западе Нечерноземной зоны. В этой зоне рай-
онировано 20 сортов ячменя ярового.
Большой интерес представляет сорт Белогорский селекции
СЗНИИСХа. Он представляет собой популяцию разновидностей
паллидум и рикотензе (рис. 1.6, а). Вегетационный период со-
ставляет 80—90 дней. Урожайность зерна 4 т/га, максималь-
ная — 6 т/га; зеленой массы в начале восковой спелости (зерно-
сенаж) — до 40 т/га. Устойчивость к полеганию — 3,5—4 балла;
не осыпается. Практически устойчив к пыльной головне. На ран-
них этапах роста и развития холодо- и засухоустойчив.
Рис. 1.6. Сложный колос и зерно ячменя сортов
а) Белогорский, б) Суздалец
Наиболее высокую урожайность зерна сорт дает при возделы-
вании на хорошо окультуренных почвах, предшественник —
пропашные культуры на (NPK)eo, и норме высева 5—5,5 млн
всхожих семян на 1 га.
13
Из двурядных сортов — Суздалец, селекции НИИСХ ЦР НЗ,
Рязанской НИПТИ АПК, Владимирской НИИСХ и Курской НИИ
АПМ. Разновидность— нутанс (рис. 1.6, б). Среднеспелый, созре-
вает на 4—6 дней раньше сорта Зазерский 85. Высокоурожайный.
Устойчив к пыльной головне.
Очень пластичный сорт Криничный селекции Белорусского
НИИзерна и кормов. Разновидность — нутанс. Вегетационный
период — 88—94 дня. Устойчив к полеганию. Поражается пыль-
ной головней. Потенциальная возможность давать высокую уро-
жайность раскрывается при посеве на хорошо окультуренные поч-
вы, в оптимальные сроки, на фоне расчетных доз удобрений, при
норме высева 5 млн всхожих семян на 1 га.
Ячмень способен развивать мощную корневую систему, но
биологическая активность ее очень слабая. Поэтому ячмень обыч-
но размещают по лучшим предшественникам — пропашным куль-
турам, озимым зерновым, многолетним травам, зернобобовым.
Подготовка почвы должна предусматривать зяблевую обработку,
весеннее боронование и предпосевную культивацию.
Наиболее дешевое производство зерна ячменя — при разме-
щении его по пропашным культурам, так как после них почвы
более свободны от сорных растений и осталось достаточное коли-
чество элементов питания от внесенных органических и ми-
неральных удобрений.
При предпосевной культивации вносят расчетную дозу мине-
ральных удобрений, а при посеве, при размещении ячменя по
пропашным культурам, чаще вносят двойной суперфосфат.
Посев ведется районированными сортами, кондиционными
семенами, предварительно протравленными с инкрустацией в
оптимальные сроки, которые определяются созреванием почвы.
При соблюдении севооборота и размещении ячменя по луч-
шим предшественникам обычно не применяют гербициды.
Уборку урожая проводят в сроки в зависимости от назначения
посева.
1.4.	Овес
В России возделывается два вида овса: посевной и византий-
ский. В посевах овса посевного нередко проявляются фатуоиды,
которые морфологически не отличаются от овсюга обыкновенно-
го по наличию подковки, коленчатоизогнутой ости. Но у фатуои-
дов период послеуборочного дозревания короткий, а у овсюгов —
длинный. Семена их обладают способностью прорастать сразу
после созревания, как у обычного овса.
14
Преобладающая часть посевов в России принадлежит сортам
овса посевного, который по пленчатости зерна делят на две груп-
пы: с пленчатым и голым зерном. У пленчатых зерновка при об-
молоте остается плотно заключенной в цветочные чешуи; у голо-
зерных цветочные чешуи при обмолоте легко отделяются. В свя-
зи с более низкой урожайностью и повышенным требованием к
условиям хранения семена сорта голозерного овса не получили
широкого распространении.
Сорта овса, районированные в Нечерноземной зоне, относятся
в основном к трем разновидностям: мутика, аристата и аурза.
Овес посевной относится к растениям ярового типа, имеющим
более продолжительный вегетационный период по сравнению с
сортами пшеницы и ячменя яровых.
По биохимическим показателям зерно овса несколько отлича-
ется от ячменя. За счет более высокой пленчатости (22—30%), у
овса содержание клетчатки 8—10%, зольность 3—3,5%, содер-
жание крахмала 40—56%. Другие углеводы представлены в ос-
новном сахарами — 0,6—2,2%. Чем выше пленчатость овса, тем
ниже его кормовые достоинства.
В сравнении с другими хлебными злаками зерно овса содер-
жит значительно больше жира (4—6%). Особенно богат им заро-
дыш. В составе жира преобладают линолевая и олеиновая кисло-
ты. Жир, содержащийся в зерне овса, отличается высокой пере-
варимостью и хорошо усваивается животными. Содержание его
больше зависит от видовых и сортовых особенностей, чем от эко-
лого-географических условий возделывания.
Зерно богато органическими соединениями железа, кальция,
фосфора, витаминами группы В. По содержанию витамина Bi
(4,5—8 мг/кг зерна) овес намного превосходит другие зерновые
культуры и мало отличается от них по содержанию рибофлавина
(витамина В2).
Наиболее ценная часть зерна овса — белок — 10—15% обще-
го состава с колебаниями от 3 до 19,5%. В западных и северных
районах России содержание белка в зерне овса значительно мень-
ше, чем в восточных и южных.
Белок овса легко усваивается организмом и содержит в своем
составе все незаменимые аминокислоты. По содержанию лизина,
аргинина и триптофана он существенно превосходит белок ячме-
ня. На корм животным используется не только зерно, но и соло-
ма, мякина, питательная ценность которых достаточно высока.
Хорошая овсяная солома по своим кормовым достоинствам не
уступает луговому сену среднего качества. Мякина овса не имеет
15
жестких остей, как мякина ячменя или остистой пшеницы, и ее
можно скармливать животным.
Высокой питательностью отличается также сено и зеленая
масса овса.
В исследованиях ВНИИкормов, вико-овсяная смесь при соот-
ношении в посеве бобового и злакового компонентов 2 : 1 обеспе-
чивала сбор 581 кг/га протеина, что значительно выше, чем с
чистого посева овса.
В регионе районирован 21 сорт овса. Значительная часть сор-
тов завезена из Германии, Швеции, Финляндии, Голландии. В
России наиболее успешно занимаются селекцией овса в
НИИсельского хозяйства центральных районов Нечерноземной
зоны (НИИСХ ЦР НЗ) и на Фаленской селекционной станции
НИИСХ Северо-Востока (г. Киров).
Наиболее пластичными сортами овса являются Астор и Ки-
ровский.
Сорт Астор завезен из Голландии. Разновидность мутика и
аристата, белозерный, безостый или с остями. Метелка полу сжа-
тая, короткая (12—15 см), не поникает (рис. 1.7, а). Колоски 2—
3-зерные, ости среднеразвитые, у основания закрученные, темно-
окрашенные. Зерно выровненное, крупное. Средняя масса 1000 зе-
Рис. 1.7. Соцветия овса сортов
а) Астор, б) Кировский
16
рен 35—40 г, содержание белка в ядре 13—19%. Пленчатость от
нижнесредней до вышесредней (24—30%). Сорт слабоосыпаю-
щийся. Соломина короткая или средней высоты (70—95 см),
прочная. Сорт среднеспелый, созревает за 90—106 дней. Устой-
чивость к полеганию высокая. Засухоустойчивость средняя. По-
ражаемость корончатой и стеблевой ржавчинами сильная, устой-
чив к овсяной нематоде, головне, бактериальному ожогу и овся-
ному трипсу.
Максимальная урожайность 5 т/га.
Оптимальная норма высева 5 млн всхожих семян на 1 га. Сорт
отзывчив на высокий агрофон и применение удобрений.
Сорт районирован во Владимирской, Волгоградской, Самар-
ской, Московской, Оренбургской, Орловской, Ростовской, Смо-
ленской, Тульской, Тюменской, Ульяновской, Пермской, Сверд-
ловской областях, в Башкирии» Удмуртии, в Алтайском, Красно-
дарском и Ставропольском краях.
Сорт Кировский выведен на Фаленской селекционной стан-
ции. Разновидность аурза. Желтозерный, безостый. Метелка по-
лураскидистая, длиной 12—18 см. Колосковые чешуи короткие,
широкие, колоски в основном двузерные. Зерно среднекрупное,
средняя масса 1000 зерен 32—34 г, содержание белка 11—15%,
пленчатость 27—29%. Сорт слабоосыпающийся. Соломина сред-
ней высоты — 85—100 см. Сорт среднеранний, созревает за 104—
105 дней. Среднеустойчив к полеганию. Засухоустойчивость
средняя (рис. 1.7, б).
Относительно устойчив к головне и стеблевой ржавчине.
Средняя урожайность на сортоучастках — около 3 т/га, мак-
симальная — 4,9.
Сорт районирован в Брянской, Архангельской, Горьковской,
Ленинградской, Новгородской, Псковской, Читинской областях
в Коми и Удмуртии.
Технология выращивания овса на зерно мало чем отличается
от технологии выращивания пшеницы и ячменя яровых. Высо-
кая биологическая активность корневой системы овса позволяет
его выращивать на почвах относительно низких по плодородию.
Поэтому в агрономической практике возникло представление о
том, что овес не требователен к почвенному плодородию, предше-
ственнику, и его чаще всего размещают замыкающей культурой
в севообороте. Многолетняя практика возделывания овса пока-
зывает, что эта культура очень отзывчива на улучшение агротех-
ники и на вносимые удобрения. В благоприятных условиях агро-
техники овес способен обеспечить высокие урожаи зерна.
17
Недостатком культуры овса является позднее созревание, по-
легание посевов и зарастание их сорными растениями. Все эти
проблемы можно решить достаточно высоким уровнем агротех-
ники: своевременным и качественным посевом на фоне расчет-
ных доз удобрений, агротехническими мерами борьбы с сорными
растениями.
1.5.	Кукуруза на зерно
Кукуруза — однолетнее растение, относится к семейству мят-
ликовых. Число узлов и листьев на стебле мало зависит от усло-
вий агротехники. Растение раннеспелого гибрида имеет 10—
12 листьев, среднераннего — 12—14, среднеспелого — 14—16,
среднепозднего — 16—18, позднеспелого — 18—20. Высота рас-
тения колеблется от 0,6 до 6 м. Чем более позднеспелый сорт или
гибрид, тем выше растение.
Корневая система мочковатая, сильно разветвленная, сосредо-
точена в слое толщиной 60 см. Различают пять типов корней, со-
ставляющих корневую систему: зародышевые, гипокотильные,
эпикотильные, узла кущения и, при достаточной влажности поч-
вы, опорные. Это дает возможность активно использовать влагу
почвы.
Кукуруза — однодомное, раздельнополое растение. Мужское
соцветие — метелка, женское — початок. Наиболее благоприятна
для опыления теплая влажная погода с легким ветром. В засуш-
ливых условиях разрыв между цветением метелки и початка
увеличивается до 6—7 дней, что приводит к череззернице по-
чатка.
У кукурузы лист гофрированный, что способствует накопле-
нию и активному использованию росы для роста и развития рас-
тений. Ростовой процесс у кукурузы происходит ночью.
Зерновка кукурузы — односемянный плод. У мелкосемянных
гибридов масса 1000 семян 100—150, у крупносемянных —
300—400 г.
В сухой надземной массе кукурузы доля зерна составляет
40—45%; в общей массе початка без обертки на долю стержня
приходится 15—18% .
Кукуруза относится к сравнительно засухоустойчивым куль-
турам. Благодаря мощной корневой системе и своеобразному
строению листа, она экономно расходует влагу почвы. На созда-
ние 1 кг сухого вещества кукуруза потребляет 250—300 кг воды,
что на 100—150 кг меньше, чем ячмень или овес. Максимальное
потребление воды растениями кукурузы наблюдается в межфаз-
18
ный период 15-й лист—молочное состояние зерна — 69—73%
(Д. С. Филев, 1975). При увядании растений в течение 1—2 дней
в фазе цветения урожайность зерна снижается на 20%, 6—
8 дней — на 50%. Недостаток влаги в фазе молочного состояния
зерна часто является причиной прекращения налива зерна, фор-
мирования мелких семян в верхней части початка.
На богаре в засушливых районах возделывания кукурузы вы-
сокие урожаи ее можно получать, когда за июнь—август выпадет
не менее 200 мм осадков, при запасах влаги в почве не менее
100 мм — с преобладанием осадков в период цветения.
Из-за недостатка кислорода в почве в результате переувлаж-
нения замедляется поступление в корни фосфора, нарушаются
процессы фосфорилирования и белкового обмена. Все это приво-
дит к значительному снижению урожайности.
Кукуруза — теплолюбивое растение. По обобщенным дан-
ным, семена большинства гибридов кукурузы прорастают при
температуре почвы 8...10°С. Всходы появляются при температу-
ре не ниже 1О...12°С. Наиболее благоприятные температуры для
роста и развития растений кукурузы в период всходы—
выметывание 2О...23°С. При температуре выше 30°С и относи-
тельной влажности воздуха ниже 30% нарушаются процессы
цветения и опыления. Для гибридов различных групп спелости
требуется определенное число дней (90—140) с суммой эф-
фективных температур 300...1300°С.
Точка роста всходов кукурузы находится на глубине 1—2 см,
в результате чего всходы могут выносить кратковременные замо-
розки — до -2...-3°С. В фазе цветения растения кукурузы вы-
держивают кратковременные заморозки не более 1...2°С. При
повреждении заморозками более 50% листовой поверхности рас-
тения практически не восстанавливаются.
Кукуруза — светолюбивая культура короткого дня.
Наиболее стабильные урожаи кукуруза дает при выращива-
нии на глубоких суглинистых и супесчаных почвах с хорошей
водоудерживающей способностью и водопроницаемостью. Почвы
с повышенной кислотностью (pH < 5,5), склонные к заболачива-
нию, а также сильнозасоленные непригодны для выращивания
культуры. Оптимальная для кукурузы плотность почвы — 1,1—
1,3 г/см3.
В районах, где осадков выпадает недостаточно, не следует вы-
севать кукурузу после подсолнечника, свеклы сахарной и других
культур, сильно иссушающих почву. Бессменное размещение
кукурузы в течение 2—3 лет при высокой агротехнике не оказы-
19
вает существенного влияния на урожайность. Многие фермеры
США кукурузу возделывают бессменно десятки лет.
Обработку почвы осуществляют на основе систем земледелия,
разработанных с учетом особенностей каждой почвенно-
климатической зоны.
Посев кукурузы осуществляется пунктирными сеялками
СУПН-8 и СПЧ-6 с пневматическим высевающим аппаратом с
междурядьями 70 см. Для успешного применения междурядных
обработок посев проводится астраханским методом, когда на
краях сеялки укрепляется глубоко-рыхлительная лапа, остав-
ляющая щель, используемая в дальнейшем в процессе между-
рядных культиваций.
Исследованиями ВНИИкукурузы установлена оптимальная
густота растений перед уборкой в зависимости от зональности и
группы спелости гибрида (табл. 1.1).
Таблица 1.1
Оптимальная предуборочная густота растений кукурузы
(по данным ВНИИкукурузы)
Зона и подзона	Густота растений кукурузы, тыс./га			
	Группа спелости гибридов			
	ранне- спелые	средне- ранние	средне- спелые	среднепозд- ние и позд- неспелые
Степь:				
южная	——•	30-35	25—30	—
центральная		35-40	30-35	25-30
северная	—•	40-45	35—40	—
Лесостепь:				
южная	55-65	55—60	40-45	
центральная и северная	60—70	50-60	45-50	
Норму высева (кг/га) определяют по формуле
Нв = (Н • 100): (П - Г) • А,
где Н — число растений перед уборкой, шт./га; П — полевал
всхожесть, %; Г — количество погибших растений во время веге-
тации, %; А — масса 1000 семян, кг.
Например, для получения 60 тыс. растений на 1 га при поле-
вой всхожести 85%, гибели всходов 10% и массе 1000 семян 0,3 г
необходимо высеять 24 кг/га:
(60-100): (85- 10) 0,3 = 24.
20
В зоне недостаточного увлажнения, с сухим и жарким летом
перспективен посев полосами 4—6 рядов с междурядьями 70 см и
между полосами 210 см. В крайних рядах полосы, примыкающей
к паровой, каждое гнездо можно загущать на одно растение
больше, чем в средних.
Преимущества такого посева: улучшаются водный и воздуш-
ный режимы; увеличивается содержание нитратного азота; уве-
личиваются число и масса корней; растения лучше используют
солнечную энергию; улучшаются условия опыления; позднее
рыхление стимулирует развитие мощной корневой системы. В
США такой способ посева кукурузы позволил повысить урожай-
ность зерна на 20%.
Посев кукурузы производится во влажную почву, на глубину
6—8 см.
Для протравливания семян кукурузы рекомендованы фунги-
циды: фентиурам, ТМТД, витатиурам и витовакс 200 с расходом
2 кг/т семян. Для инкрустации семян используют 2%-ный раствор
натриевой соли карбоксилметилцеллюлозы (МаКМЦ) или 5% -ный
раствор поливинилового спирта (ПВС). Кроме того, при протрав-
ливании вводятся микроэлементы и ростактивирующие добавки.
Нормы расхода микроудобрений на 1 т семян кукурузы: бор-
ная кислота — 0,2—0,4 кг, марганец сернокислый — 0,7—0,9 кг,
медь сернокислая — 0,8—1,0 кг, молибденово-кислый аммо-
ний — 0,5—0,6 кг, кобальт сернокислый — 0,4—0,5 кг, цинк
сернокислый — 0,8—1,0 кг.
К заблаговременному протравливанию допускаются кондици-
онные семена, влажность которых на 0,9—1,1% ниже кондици-
онной. После протравливания пленкообразующим препаратом
влажность семян повышается на 0,6—1%. Протравливать семена
пленкообразующими препаратами можно только при положи-
тельных температурах, а температура пленкообразующего соста-
ва должна быть 2О...25°С.
Семена, протравленные пленкообразующими препаратами,
можно высевать на 5—10 дней раньше оптимальных сроков, но в
прогретую, физически спелую почву, что способствует оолее ран-
нему появлению всходов, то есть защищенности их от грачей.
Получение высокой урожайности кукурузы предусматривает
внесение под зябь около 40—60 т/га органических удобрений в
сочетании с минеральными, вносимыми при предпосевной куль-
тивации, в посеве и в подкормках. При возделывании кукурузы
на орошаемых землях норма удобрений ставится в зависимость
от планируехмого расхода поливной воды.
Для основной обработки почвы применяют не менее 50—70%
общей дозы азотных удобрений. При этом можно использовать
21
жидкий аммиак, аммиачную воду, а также все виды твердых ту-
ков. С осени не следует вносить нитратные формы азотных удоб-
рений и карбомид на почвах с промывным водным режимом.
Подкормки проводят при формировании 5—8-го листа и в фа-
зе выметывания. Потребность в подкормке определяют по листо-
вой диагностике. Оптимальное содержание азота в листьях до
фазы выметывания — 3—4%. Растворы азотных удобрений при-
меняются совместно с пестицидами и микроудобрениями.
Фосфорные удобрения стимулируют развитие корневой сис-
темы, способствуют ускорению созревания. Внесение фосфорных
удобрений при посеве обеспечивает растения в фосфоре в началь-
ный период роста.
Калийные удобрения способствуют защите растений от чрез-
мерных потерь влаги в период засухи, предохранению от вредно-
го воздействия низких температур. Калийные удобрения вносят-
ся под основную обработку почвы и иногда в подкормки. На со-
лонцеватых почвах калийные удобрения не вносят.
В настоящее время сельскохозяйственное производство рас-
полагает большим количеством гибридов кукурузы разных групп
спелости, способных формировать в различных почвенно-клима-
тических условиях высокую урожайность зерна и зеленой массы.
Высокую урожайность зерна в условиях России обеспечивают
раннеспелые и среднеранние гибриды кукурузы.
Из раннеспелых гибридов широко ис-
пользуются Воронежский 3 МВ, Коллек-
тивный 210 АТВ, Коллективный 101 МВ,
Коллективный 150 ТВ (рис. 1.8), Коллек-
тивным 244 МВ; из среднеранних — Бе-
зенчукский 86 ТВ, Буковинский 3 ТВ,
Жеребковский 86 МВ, Пионер 3978 М.
Коллективный 150 ТВ (рис. 1.8) се-
лекции творческого объединения «Се-
вер». Гибрид трехлинейный, раннеспе-
лый (ФАО 150). Растения высотой 210—
215 см, кустистость слабая. Початок —
на высоте 70—78 см, слабоконусовидной
формы, длиной 15—17 см, число рядов
зерен — 14—16, количество зерен в ря-
ду — 30—35, стержень красный. Зерно
зубовидное, желтого цвета. Среднеус-
тойчив к полеганию, засухоустойчив.
Рис. 1.8. Гибрид кукурузы Коллективный 150 ТВ
22
Густота растений при уборке — 60—80 тыс./га. Урожайность
высокая. Гибрид отзывчив на орошение. Районирован на зерно.
Повышение полевой всхожести кукурузы обеспечивается посе-
вом в физически спелую почву с одновременным прикатыванием.
При пунктирных посевах кукурузы сорные растения в защит-
ных зонах в основном уничтожаются гербицидами, в междурядь-
ях — рядковыми прополочными боронами и окучниками.
В условиях избыточного увлажнения кукурузу целесообразно
возделывать на гребнях.
Наиболее распространенные вредители кукурузы — шведская
муха, стеблевой кукурузный мотылек, проволочники и ложно-
проволочники. Наиболее эффективные меры борьбы с ними —
агротехнические: зяблевая обработка почвы, удаление крупно-
стебельных сорных растений вокруг посева, оптимальные сроки
посева, своевременная междурядная обработка.
Распространенными болезнями на посевах кукурузы являют-
ся гельминтоспориоз, пузырчатая и пыльная головни, бактериоз
початков, нигроспориоз, фузариоз початков, плесневение семян и
проростков в почве. Система мероприятий, направленная на пре-
дупреждение, ограничение и предотвращение заболеваний куку-
рузы включает:
—	использование устойчивых к болезням гибридов, агротех-
нические мероприятия по повышению устойчивости растений к
болезням, оздоровление семян и предотвращение развития бо-
лезней кукурузы во время ее хранения;
—	соблюдение чередования культур в севооборотах;
—	посев в оптимальные сроки;
—	уход за посевами, направленный на накопление влаги в
почве и уничтожение сорных растений;
—	правильная система удобрений;
—	протравливание семян перед посевом;
—	своевременная уборка урожая с удалением послеуборочных
остатков.
Кукурузу можно выращивать на фоне допосевного или до-
всходового применения эрадикана, симазина, атразина, агелона,
дуала, примэкстры и нитазина с последующим, при необходимо-
сти, повторным опрыскиванием в фазе 3—5 листьев аминной со-
лью 2.4-Д или диаленом. Почвенные гербициды необходимо вно-
сить по выровненной поверхности при оптимальных условиях
увлажнения и быстрой заделке в почву.
До образования 14-го листа и от формирования зерна до его
восковой спелости не допускают снижения влажности почвы ниже
70% НВ; норма полива — 630—700 м^/га. От фазы 14—15 ли-
23
стьев до конца цветения початка среднюю влажность активного
слоя почвы поддерживают не ниже 80% НВ; норма полива —
400—500 м2/га.
Наиболее высокую кормовую ценность и максимальный сбор
питательных веществ обеспечивает технология уборки кукурузы
в фазе восковой—начале полной спелости при влажности зерна
35% с измельчением початков и их закладкой в герметические
хранилища. При этом отдельно от стеблей убирают початки ку-
курузы в обертке или без нее или зерно с частью стержней, а лис-
тостебельную массу используют для закладки силоса. В процессе
хранения консервированного зерна кукурузы повышенной влаж-
ности потери питательных веществ составляют всего 5—7%.
В последнее время широко используется так называемый
финский способ силосования дроблением свежеобмолоченного
фуражного зерна. Использование метода силосования дроблени-
ем позволяет производить обмолот зерна в тот момент, когда со-
держание питательных веществ в зерне максимальное; кормовое
зерно не высушивается, а закладывается на хранение. Потеря
питательных веществ при этом снижается до минимума.
Для плющения зерна используют финские плющилки марки
Murska 350S и 700S.
1.6.	Сорго
Свое название сорго — эта древняя и широко распространен-
ная культура получила за высокорослость, от латинского слова
Sorgum, что в переводе означает возвышаться. Сорго обладает
большим экологогеографическим разнообразием. Сорго относит-
ся к семейству мятликовых, роду сортовых, имеющему много
видов и сортов.
В качестве зернофуражной культуры в России (в южных ре-
гионах и на Дальнем Востоке) выращивается следующие подвиды
зернового сорго.
Сорго зерновое кафрское, отличается повышенным содержа-
нием крахмала, хорошей облиственностью и устойчивостью к
повреждению стеблевым мотыльком. Сорта: Ефремовское белое
2, Кубанское красное 1677, Низкорослое 81с.
Сорго зерновое негритянское, отличается замедленным рос-
том всходов, повышенной требовательностью к теплу в первые
фазы развития, высокой устойчивостью к головне и более низ-
кой — к корневым гнилям и бактериозам. Сорта: Хегари карли-
24
ковое (раннее) 85, Хегари венгерское, Кубанское 1438, гибрид
Степной 5.
Сорго зерновое хлебное, отличается высокими пищевыми кор-
мовыми качествами, высокой устойчивостью к воздушной и поч-
венной засухе, повышенными требованиями к теплу, очень
широкой амплитудой по скороспелости, высоте, кустистости.
Подразделяется на хлебное арабское (сорта Джугара карликовая
185, Хазине 13 и 15, обладающие высокой восстановительной и
пыльцеобразующей способностью), хлебное нубийское и эфиоп-
ское. Отечественных сортов этих подвидов в России нет.
Сорго зерновое китайское (гаолян), характеризуется относи-
тельной скороспелостью и пониженной требовательностью к теп-
лу. В России выращивают сорт гаолян карликовый 1418.
Сорго сахарное или кормовое, отличается длиной стебля
175—200 см, повышенной кустистостью, сочной и сладкой серд-
цевиной стебля. Выращиваются следующие сорта разновидности
контрактуй: Оранжевое 160, Оранжевое 450; сорта разновидно-
сти эффузум; Зерноградское 3, Камышенское 7, Саратовское раз-
весистое, Янтарь ранний 101, Кинельское 3, Янтарь китайский
813 и др.
Корневая система мочковатая. Зерновка прорастает одним
корешком и за вегетационный период развивает мощную корне-
вую систему, которая проникает на глубину до 260 см и в сторо-
ны на 120 см. Все это способствует адаптации посевов, несмотря
на засуху в зоне распространения сорго. Жизнедеятельность кор-
невой системы сорго продолжается и после созревания семян, что
обеспечивает хорошее отрастание отавы.
Сердцевина стебля заполнена соком различной степени саха-
ристости, в состав которого, кроме кристаллизирующего сахара,
входит фруктоза, что исключает возможность получения кри-
сталлического сахара. Основная масса его сосредоточена в ниж-
них и средних междоузлиях в фазе восковой спелости зерна.
Более ценные в кормовом отношении сорта — хорошо облист-
венные. Лист сорго расходует воду более экономно по сравнению
с другими растениями, что в сочетании с мощной корневой сис-
темой и способностью отражать большое количество тепла (сизо-
белый налет на стеблях и листьях) делает растение очень засухо-
устойчивым.
Соцветие сорго — метелка различных форм и окрасок. Расте-
ние перекрестноопыляемое с помощью ветра. Масса оболочек
зерновки — 8%, выход крупы — 70—85%. Во многих пленчатых
сортах содержатся глюкозиды и таниды, которые при неблаго-
приятных условиях произрастания предохраняют семена от
плесневения.
25
Продолжительность вегетационного периода сорго зависит от
температуры, длины светового дна и увлажнения почвы. В це-
лом, сорго относится к теплолюбивым культурам. Наибольшая
потребность в тепле у сорго наблюдается в период всходы—
выметывание, наименьшая — в межфазный период посев—
всходы. Очень чувствительно к кратковременным заморозкам
(1°С) в фазе цветения.
Коэффициент транспирации у сорго не велик — 300, в то вре-
мя как у кукурузы — 338, пшеницы — 513, гороха — 720.
Сорго может произрастать на различных типах почвы. Луч-
шими почвами являются плодородные суглинистые и легкие
черноземы.
Характерная биологическая особенность сортовых и просо-
видных злаков — медленный рост в период выход в трубку-
стеблевание. Только после образования мощной корневой систе-
мы растения начинают интенсивно расти и накапливать
вегетативную массу. В условиях Северного Кавказа
продолжительность безморозного периода (150 дней и более)
благоприятствует успешному возделыванию сортовых культур.
Исследованиями Донского НИИСХ установлены следующие
типы послеукосного отрастания сорго: отрастают побеги из почек
узла кущения; отрастают побеги, расположенные в пазухах ли-
стьев нижнего междоузлия; отрастают побеги, точка роста кото-
рых незатронута при скашивании. Побеги, срезанные на высоте
2—4 см, отрастают медленнее, чем скошенные на высоте 8—12 и
16—20 см.
Лучшим предшественником для сорго является пшеница
озимая, возделываемая на высоком агрофоне. Двух-трехлетнее
возделывание сорго на одном месте не приводит к накоплению в
почве вредителей и снижению урожайности зерна и зеленой мас-
сы. Как пропашная культура, оставляющая в почве много корне-
вых и пожнивных остатков, сорго является хорошим предшест-
венником для других культур.
Обработка почвы должна быть направлена на снижение чис-
ленности сорных растений и накопление влаги.
П. М. Шориным (1986) установлено, что фосфорные удобре-
ния снижают содержание синильной кислоты в растениях сорго,
калийные придают устойчивость к полеганию и ускоряют созре-
вание, азотные вызывают интенсивные рост, замедляют созрева-
ние и способствуют повышению глюкозидов.
Эффективно внесение удобрений малыми дозами при посеве в
рядки. Так, по данным Я. И. Исакова (1982), на Эрастовской
опытной станции высокая урожайность сорго получена при вне-
26
сении в предпосевную культивацию N30P45Kg0 и одновременно с
посевом Р10 в рядки на 4—5 см в сторону и на 2—3 см глубже се-
мян сорго. Фосфорные и калийные удобрения под сорго лучше
использовать осенью, а азотные — весной. Навоз в виде компоста
можно вносить осенью и весной под первую и вторую культива-
ции. Слабая эффективность удобрений сорго в виде подкормок
отмечена на богарных землях Зерноградской селекционной стан-
ции.
Для посева лучше использовать кондиционные семена круп-
ной фракции толщиной более 3,5 мм и массой 1000 семян 23—
24 г. Полевая всхожесть крупной фракции — до 80% , средней —
62, и мелкой — 36%.
Семена протравливают перед посевом или за 3—4 недели до
посева. В качестве фунгицида обычно используют ТМТД в дозе
1,3—2 кг/т семян.
Прорастание семян в почве на глубине посева начинается при
температуре 12...15°С. Оптимальная температура для прораста-
ния семян сорго лежит в пределах 26...30°С. По данным
Я. И. Исакова (1986), семена сортов сахарного сорго, выра-
щенные в течение 2—3 лет при ранних сроках посева, способны
прорастать при более низких температурах, чем семена, которые
высевали в хорошо прогретую почву. Способность семян сорго
приспосабливаться к неблагоприятным условиям объясняется
тем, что у многих сортов его в оболочке семян содержится глюко-
зид-танин, который предохраняет зерно от плесневения.
Таким образом, главное условие для проведения посевов сор-
го — определенная температура и сохранение влаги на глубине
посева.
Глубина посева сорго зависит от почвенно-климатических ус-
ловии и биологических особенностей сорта. В регионах возделы-
вания сорго сахарного глубина посева 6—10 см, для зерновых
сортов кафрской группы — 6—12 см, китайской — 8—12, негри-
тянской — 4—8 см.
В районах Поволжья и Северного Кавказа в зависимости от
почвенно-климатических условий и назначения посевов исполь-
зуют способы сплошной рядовой с междурядьями 15 см и широ-
корядный — 30, 43, 60, 70 и 90 см. Рядовой способ не пригоден
для выращивания посевов на зерно.
При посеве рядовым способом норма высева 1,25—1,50 млн
всхожих семян на 1 га, при широкорядном с междурядьями до
60 см норма высева снижается до 0,5 мл/га. В засушливых усло-
виях лучше использовать широкорядный способ и пневматиче-
ские сеялки марки СПЧ-6.
27
Для обеспечения дружных всходов в условиях недостаточного
увлажнения важно провести послепосевное прикатывание шпо-
рокольчатым катком ЗКК-6. Не менее важно боронование посе-
вов, благодаря которому выравнивается поверхность поля, унич-
тожаются почвенная корка и значительная часть (до 80%) всхо-
дов однолетних сорных растений. Для уничтожения почвенной
корки и всходов сорных растений эффективны ротационные мо-
тыги ЗМБ-2,1 и МБ-2,8. Лучшие результаты обработки почвы
ротационными мотыгами достигаются при движении агрегата со
скоростью 7—9 км/ч.
Дальнейший уход за посевами сорго заключается в проведе-
нии междурядных обработок. Глубина первой культивации —
10—12 см, последующих — 8—10 и 6—8 см. Первую культива-
цию проводят по мере обозначения рядков, вторую — через 15—
20 дней после первой, третью — через 25—30 дней после второй.
При возделывании сорго успешно используют почвенные гер-
бициды, а при всходах — 2,4-Д-аминную соль.
Поливы, проведенные в засушливых регионах, способствуют
получению высоких урожаев. При расчете оросительной нормы
учитывают, что для нормального роста и развития сорго не-
обходимо поддерживать влажность почвы на уровне 70% НВ. В
этом случае очень важно обеспечить нормальное увлажнение
почвы в фазе начала выметывания.
На зерно сорго убирают при достижении им влажности 16—
18% переоборудованным зерновым комбайном. Оставшуюся лис-
тостебельную массу убирают силосоуборочными комбайнами,
пущенными вслед за зерновым. Влажное зерно (влажностью бо-
лее 20%) помещают в хранилища для консервирования.
1.7.	Принципы управления формированием
продуктивности зерновых культур
В современных технологиях уход за посевами призван не
только обеспечивать растениям оптимальные условия жизни, но
и управлять развитием компонентов продуктивности, формируя
структуру урожая в заданном направлении. Этот принцип фор-
мирующего активного ухода за посевами сложился в 70-е годы
XX века и оказал значительное влияние на рост продуктивности
зерновых культур в ряде европейских стран. Реализация этого
принципа практически выразилась в постоянном контроле био-
логической ситуации в посевах, проведении агротехнических ме-
28
роприятий по фазам развития растений, во внесении удобрений
соответственно почвенной и растительной диагностике.
Качество технологии посева имеет при этом большое значе-
ние. Высокопродуктивный посев должен характеризоваться оп-
тимальными для данных экологических условий и сорта плотно-
стью продуктивного стеблестоя, высокой выравненностью их, хо-
рошим развитием всех растений и устойчивостью к полеганию.
Особое внимание необходимо уделить формированию оптимальной
плотности продуктивного стеблестоя. Научными исследованиями
ряда учреждений установлено, что этот элемент в структуре уро-
жая оказывает наибольшее влияние на уровень продуктивности
посева. Норму высева можно сделать более эффективным факто-
ром формирования необходимой плотности продуктивного стеб-
лестоя. С повышением культуры земледелия норма высева имеет
тенденцию к снижению. Большое значение придается также рав-
номерности заделки семян при посеве.
Выявлены критические фазы, в которые наиболее эффектив-
но использование подкормок, ретардантов, средств защиты рас-
тений.
Урожайность зерновых культур определяется: числом про-
дуктивных стеблей на единицу площади, числом зерен колоса и
растения, массой 1000 зерен. Формирование продуктивных орга-
нов происходит неодновременно. Поэтому низкие показатели од-
ного из компонентов урожайности могут, в определенной степе-
ни, компенсироваться более интенсивным развитием остальных.
При наступлении неблагоприятных условий растения хлебных
злаков могут уменьшить потребление влаги и питательных ве-
ществ, сбрасывая часть побегов или других продуктивных орга-
нов. Наибольшей редукции — до 90% подвергается число побе-
гов на растении. Зачаточное число зерен ко времени цветения
редуцируется до 50% . Считается, что в формировании урожайно-
сти зерновых участвует не более 20% первоначально заложенных
продуктивных органов.
Считается, что продуктивное кущение является наименее
реализованным из слагающих урожайность показателей зерно-
вых и также составляет главный резерв урожайности. На куще-
ние положительно влияют факторы, сдерживающие развитие, то
есть дифференциацию конуса нарастания (короткий день, уме-
ренные температуры и т. д.), а также оптимальный режим пита-
ний и влажности.
В развитии элементов продуктивности установлены критиче-
ские, с точки зрения формирования продуктивности, периоды.
29
К критическим периодам в развитии элементов урожайности
относится фаза двойного кольца. В фазе шестого листа на конусе
нарастания главного побега отмечаются две затяжки. Это значит,
что растения вступили в период закладки колоса. При этом ку-
щение еще не закончено: в изреженных посевах даже после вы-
колашивания появляются побеги, которые в последующем по-
давляются в развитии. Дефицит азота в этот период отрицательно
сказывается на урожайности.
В фазе одного узла у пшеницы и ржи заканчивается заложе-
ние колоса и определяется максимальное число зерен в колосе. У
ячменя фаза окончания закладки колоса менее четкая.
Между фазой второго узла и появлением флагового листа
начинается «большой критический период», когда в течение
одной недели длина колоса возрастает от нескольких миллимет-
ров до 10 см и более. Резко увеличивается чувствительность
растений к дефициту питательных веществ, воды и света. У
пшеницы и ржи в нижней части, у ячменя в верхней части от-
мирают слабо развитые колоски. Если число листьев на побеге
меньше пяти, можно ожидать снижения количества колосков в
колосе и продуктивности отдельных колосьев. С фаз появления
флагового листа и начала цветения злаки менее чувствительны
к регуляторам роста.
К критическим относится фаза начала налива зерна. В этот
период злаки чувствительны к дефициту азота.
Сроки наступления критических фаз могут сильно варьиро-
вать в зависимости от сорта, срока посева, условий среды.
Чтобы во-время применять необходимые меры по формирова-
нию посевов, требуется как можно более ранний диагноз биоло-
гической ситуации в посеве. Этой цели служит агробиологиче-
ский контроль, который включает наблюдение за развитием рас-
тений, то есть определение фаз развития, фитосанитарного
состояния посевов, агрохимический анализ почвы и тканей рас-
тений.
Азотная подкормка в фазе кущения влияет, прежде всего, на
плотность стеблестоя; в фазе выхода в трубку — на число зерен в
колосе; в фазе выколашивания — главным образом, на массу
1000 зерен и содержание белка в зерне (рис. 1.9). В этот период
времени очень важно фитосанитарное состояние посевов. Пора-
жение растений болезнями и вредителями значительно снижает
эффективность азотной подкормки.
Масса зерновок зависит от фитосанитарного состояния верх-
них листьев и колосьев в периоды цветения и созревания.
30
Масса
зерновки
борьба с корневыми гнилями
И применение ССС
Фазы ЕС
прорас- рост
тание	проростка
10—15
кущение
выход
в трубку
21 [ 25 | 29 | 30—49
коло- цветение
шение и созревание
,51—5д| 61 [ 65 | 71 | 87~
Рис. 1.9. Характер развития элементов продуктивности зерновых культур
и их оптимизация агротехническими методами
31
Оптимальная плотность стеблей пшеницы должна быть в фа-
зах: середины кущения — 1100—1500, начала выхода в труб-
ку — 900—1200, появления второго узла — 700—900 побегов/м^;
начала выколашивания — 500—600 продуктивных побегов/м2;
уборочной зрелости — 450—550 колосьев/м2.
Посевы с небольшой густотой стояния растений и сильным
кущением (при хорошей обеспеченности азотом) имеют более
стабильную урожайность и более управляемы, чем загущенные.
Чем меньше норма высева, тем выше требования к качеству
предпосевной подготовки почвы и к работе посевной техники.
32
2.	ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Важнейший компонент научно обоснованных рационов корм-
ления — растительный кормовой белок. Поэтому производство
растительного белка — основная задача современного кормопро-
изводства, а увеличение его ресурсов — одно из необходимых ус-
ловий интенсификации всей отрасли животноводства.
Важным источником биологически ценного кормового белка
являются зернобобовые культуры. Зерно кормовых зернобобовых
культур и продукты его переработки содержат 20—50% белка.
Белки семян зернобобовых культур богаче лизином по сравнению
со всеми видами зерна злаковых культур.
Проблема кормового белка в нашей стране имеет в настоящее
время чрезвычайно важное значение. Это объясняется большим
дефицитом переваримого протеина в рационах различных видов
и групп скота во многих хозяйствах страны. Общий его дефицит
нередко составляет 20—35%, а в ряде случаев превышает этот
уровень (В. П. Орлов, 1986).
Для более полного удовлетворения потребностей животновод-
ства в белке необходимо использовать резервы увеличения про-
изводства и повышения качества всех видов кормов. Но преиму-
щественное внимание должно быть уделено развитию производ-
ства высокобелковых культур. Среди них особо важную роль
должны сыграть зернобобовые культуры — горох, кормовые бо-
бы и другие зернобобовые культуры, приспособленные к кон-
кретным почвенно-климатическим условиям.
Многие зернобобовые культуры, такие как вика, люпины и
бобовые многолетние травы, дают ценную зеленую растительную
массу, используемую непосредственно на корм животным или
для приготовления обогащенных белком грубых кормов — сена-
жа, сена, силоса.
Способность зернобобовых культур к фиксации симбиотиче-
ским путем азота важна в агротехническом и экономическом от-
ношении.
2 Зак. 3259
33
Коэффициент использования азотных удобрений полевыми
культурами обычно не превышает 50%, между тем биологиче-
ский азот практически полностью утилизируется живыми орга-
низмами, что резко сокращает содержание нитратов в почвенных
и грунтовых водах. Зернобобовые культуры, как и многолетние
бобовые травы, выступают в земледелии как фактор регуляции
кругооборота азота, рационального использования природных
ресурсов и процессов в интересах человека.
Включение зернобобовых культур в севооборот позволяет
полнее использовать преимущества плодосмена, повышает уро-
жаи последующих культур, улучшает плодородие почвы, снижа-
ет потребность в техническом азоте. Положительные свойства
этих культур реализуются только при условии получения доста-
точно высоких урожаев.
Кроме технических трудностей возделывания бобовых куль-
тур имеются и биологические особенности, затрудняющие их
возделывание. Отличительная черта зернобобовых культур —
слабая отзывчивость на факторы интенсификации, то есть на
высокий уровень агротехники. Зернобобовые слабее реагируют
на улучшение условий роста и развития. Удельная масса зерна в
общем объеме урожая бывает и очень нестабильной по годам. У
зернобобовых отсутствует компенсационная способность, то есть
способность частичной замены одного компонента урожайности
другим, как это наблюдается у зерновых культур.
2.1.	Горох
Горох может возделываться с различными целями. Ценным
свойством культуры при разных способах ее использования яв-
ляется высокое содержание белка в массе урожая. При уборке на
семена горох дает высокобелковый продукт питания и концен-
трированный корм, содержащий на одну кормовую единицу
175—185 г переваримого протеина. Белок гороха содержит все
незаменимые аминокислоты и имеет высокую биологическую
ценность. В среднем, семена гороха содержат 20—24% белка, в
котором 6,5% лизина, 1,4% метионина, 3,8% треонина, 4,5%
валина, 0,8% триптофана, 4,8% фениланина, 11,7% лейцина и
изолейцина, 2,1% гистидина, 7,7% аргина.
Горох, возделываемый в чистом виде и в смеси с овсом, ячме-
нем и другими культурами, дает качественный зеленый корм и
сырье для силосования. Зеленая масса гороха в фазе цветения
34
содержит протеина до 3—3,5%. Во всех областях Нечерноземья
широкое распространение имеет возделывание гороха в сложных
смесях с овсом и подсолнечником для силосования.
Горох — незаменимая культура для поукосных и пожнивных
посевов позволяет получать 2—3 урожая зеленой массы за веге-
тационный период. Используемый в системе зеленого конвейера
горох может обеспечивать получение качественного корма в те-
чение июля—октября.
Горох как бобовая и рано убираемая культура имеет большое
агротехническое значение. Он широко используется в качестве
парозанимающей культуры и является хорошим предшествен-
ником для озимых хлебов.
Биологические особенности культуры. Прорастание семян
гороха может быть при 1...2°С. Всходы переносят кратковремен-
ные заморозки. Формирование вегетативных органов лучше идет
при температуре 12...16°С. Общая потребность наиболее распро-
страненных сортов гороха в тепле за период вегетации составляет
1200...1600°С в сумме эффективных температур (выше 10°С).
Горох — влаголюбивое растение. Наиболее высокие урожаи
обеспечивает при влажности почвы около 80% наименьшей вла-
гоемкости. Условия влагообеспеченности Нечерноземной зоны в
целом благоприятны для возделывания гороха и позволяют по-
лучать высокие урожаи. Критический период по отношению к
влаге от фазы бутонизации до цветения. Недостаток влаги в этот
период приводит к сбрасыванию бутонов, цветков и завязываю-
щихся бобов.
В балансе влаги за вегетацию большое значение имеют поч-
венные запасы влаги, накопленные за осенне-зимний период. По-
этому рациональное использование имеющихся к весне запасов
почвенной влаги является важнейшим условием получения вы-
соких урожаев гороха.
Для возделывания гороха требуются хорошо окультуренные
почвы с pH 6—7. Примерный вынос питательных веществ с уро-
жаем гороха на 1 т основной продукции составляет: азота —
66 кг (включая биологический азот), фосфора — 15,2 кг, ка-
лия — 20 кг. Недостаток микроэлементов в почве (молибден, бор,
кобальт, медь) может ограничивать урожайность гороха.
По данным Ю. А. Чухнина (1983), в период цветения—
плодообразования поглощается 37—40% азота от общего его по-
требления. Фосфор в наибольшем количестве поступает в расте-
ния в период цветения до созревания семян. За этот период рас-
тение поглощает 60—62% фосфора от его общего содержания в
35
растении. К началу цветения растение гороха поглощает до 60%
калия от его общего потребления. Недостаток калия, проявляю-
щийся обычно на легких почвах, вызывает снижение азотфикса-
ции и ухудшает передвижение азотистых веществ из вегетатив-
ных органов к семенам.
Для жизнедеятельности растений большое значение имеет
кальций. При его недостатке снижаются темпы роста, ухудшает-
ся развитие корневой системы.
По данным А. А. Зиганшина (1973), для гороха важное зна-
чение имеет соотношение N:P:K = 1:1:1,5.
Для успешной работы азотфиксирующих бактерий требуются
как минимум среднеокультуренные почвы с нейтральной ки-
слотностью и достаточными запасами влаги в течение вегетации.
Подвиды гороха и его сорта. Выращиваются два культурных
подвида гороха посевного: горох обыкновенный посевной с белы-
ми цветками и округлыми светлыми однотонными семенами и
горох полевой (пелюшка) с краснофиолетовыми цветками и угло-
ватыми темными, часто крапчатыми семенами. Полевой горох —
типично кормовая культура.
Пелюшка может возделываться на менее плодородных поч-
вах, может быть использована для приготовления сена, силоса,
сенажа и как зеленый корм. Она является самой раннеспелой
культурой среди всех бобовых культур. Вегетационный период
зависит от возделываемых сортов и климатических условий и
составляет 80—100 дней.
В России районировано 94 сорта гороха посевного и 15 пе-
люшки. Принципиально новым достижением селекционеров Во-
рошиловградской государственной областной сельскохозяйст-
венной опытной станции является создание сорта Неосыпающий-
ся 1, в бобах которого семяножки срастаются с оболочкой семян,
что предохраняет их от осыпаний даже при растрескивании ство-
рок бобов.
Продовольственные сорта посевного гороха используются как
кормовые, когда не организовано семеноводство сортов пелюшки.
В этих случаях подбирают, по возможности, сорта, развивающие
достаточно большую вегетативную массу. В этих целях для Не-
черноземной зоны широко используют сорта Уладовский юби-
лейный, Казанский 38, Рамонский 77, Немчиновский 766, Горь-
ковский 21, Красноуфимский 70 и др.
Неосыпающийся 1 (рис. 2.1). Сорт среднеспелый с тенденци-
ей к скороспелости. Засухоустойчивость выше средней. Средне- и
слабоустойчив к грибным, бактериальным и вирусным болезням.
Масса 1000 семян — 185—233 г. Сорт высокоурожайный.
36
Рис. 2.1. Семена и бобы гороха
сорта Неосыпающийся 1
Фалёнская 40 (рис. 2.2). Сорт се-
лекции Фаленской государственной
селекционной станции. Стебель вы-
сотой 100—140 см. Семена угловато-
округлые, гладкие, бурые со слабой
фиолетовой крапчатостью. Масса
1000 семян 80—100 г. Вегетацион-
ный период 90—100 дней. Дает вы-
сокие урожаи зеленой массы.
Псковская местная пелюшка. Рас-
тения длинностебельные. Семена ок-
руглые, угловатые, гладкие и морщи-
нистые, желто-коричневые, бурые или зеленоватые с фиолетовыми
пятнами. Вегетационный период 118—120 дней. Дает высокие
урожаи зеленой массы и средние семян.
Возделывание гороха на зерно. Наиболее высокие урожаи
горох дает при размещении после пропашных культур и озимых
зерновых. По данным ВНИИзернобобовых и крупяных культур,
лучшими почвами для возделывания гороха на зерно являются
суглинистые или супесчаные, имеющие реакцию почвенного рас-
твора, близкую к нейтральной; содержание подвижных форм
фосфора и калия — 12—15 мг/100 г почвы.
Пелюшка может возделываться на почвах относительно кис-
лых. Если кислотность почвы ниже 4,7, известкование проводят
в системе зяблевой обработки почвы.
Рис. 2.2. Растение, плоды и семена пелюшки сорта Фалзнская 40
37
Нежелательно посевы гороха размещать на полях, соседст-
вующих с многолетними бобовозлаковыми травами. Зимующие
на многолетних травах клубеньковые долгоносики весной пора-
жают посевы гороха.
Горох, как и все зернобобовые культуры, предъявляет доста-
точно высокие требования к глубине обработки почвы и ее сло-
жению. Эти требования определяются морфобиолоптическими
особенностями культуры — стержневой корневой системой и раз-
витием на ней клубеньковых азотфиксирующих бактерий, требо-
вательных к условиям аэрации.
Система обработки почвы зависит от типа почвы, метеороло-
гических условий, характера засоренности поля и вида предше-
ствующей культуры.
Зяблевая обработка состоит из двух приемов — лущения
жнивья и отвальной вспашки. На полях, засоренных корнеот-
прысковыми сорными растениями, лучше применять отвальные
лущильники, а засоренных корневищными — дисковые. При
засорении поля многолетними сорными растениями глубина лу-
щения должна быть 8—10 см на тяжелых почвах и 12—14 см на
легких. Если преобладают малолетние сорные растения, то глу-
бина лущения ограничивается 6—7 см. Обычно зябь поднимают
через 2—3 недели после лущения стерни, в период интенсивного
прорастания сорных растений.
Обычно обработку зяби весной начинают с раннего боронова-
ния тяжелыми зубовыми боронами. В годы с затяжной холодной
весной боронование не проводят. После весеннего боронования
или сразу после поспевания почвы проводят предпосевную куль-
тивацию. Глубина обработки тяжелых и средних почв по грану-
лометрическому составу 12—14 см. Хорошие результаты на
предпосевной обработке почвы дает комбинированный агрегат
РВК-3,6. Предпосевное прикатывание обеспечивает лучшие ус-
ловия для прорастания семян и выравнивает поверхность поля.
Горох, как и многие полевые культуры, хорошо использует
последействие органических и минеральных удобрений, внесен-
ных под предшествующую культуру. Поэтому размещение его по
удобренным озимым зерновым культурам или пропашным спо-
собствует росту урожайности.
Органические удобрения под горох, пелюшку вносят осенью
под зяблевую вспашку. Опытные и производственные данные,
полученные в разных районах Нечерноземной зоны, показывают,
что на дерново-подзолистых и серых лесных почвах для гороха
необходимо в первую очередь внесение фосфорно-калийных
удобрений. Корневая система гороха обладает повышенной ус-
38
впивающей способностью, поэтому для него пригодны все виды
фосфорных удобрений.
На малоокультуренных и бедных дерново-подзолистых поч-
вах при холодной и сухой весне, малом содержании нитратов в
почве (менее 11—19 мг/100 г почвы) азотные удобрения сущест-
венно повышают урожайность гороха.
Нормы внесения минеральных удобрений под горох, как и
под все другие культуры, зависят от уровня естественного плодо-
родия почвы и планируемой урожайности.
Г. В. Боднар и Г. Т. Лавриненко (1977) считают, что во всех
зонах возделывания гороха наиболее эффективно внесение фос-
форно-калийных удобрений под плуг в период зяблевой вспашки.
Необходимым условием высокой эффективности вносимых
удобрений является устранение кислой реакции почвы путем из-
весткования. На сильно- и среднекислых почвах под предшест-
вующую культуру или под зябь вносят полную норму извести.
При этом лучше вносить доломитовую муку, которая кроме каль-
ция содержит значительное количество магния.
Как и все бобовые, горох на почвах Нечерноземной зоны от-
зывчив на внесение молибдена. Лучшим способом применения
молибдена является обработка семян перед севом раствором мо-
либденово-кислого аммония или молибдата аммония-натрия: на
100 кг семян расходуют 20—30 г первого или 40—45 г второго,
растворяя их в 0,5—1 л воды. Обработку семян можно совмещать
с инокуляцией. На известкованных почвах отмечены устойчивые
прибавки урожая от применения бора (Ю. А. Чухнин, 1983).
По данным Ю. А. Чухнина и В. А. Соколова, ленточное внесе-
ние удобрений с междурядьем 22—30 см дает значительную при-
бавку урожая. Увеличение расстояния между лентами до 45 см
снижает эффективность удобрений. Локальное внесение удобре-
ний по сравнению с их внесением вразброс обеспечивает повыше-
ние урожайности семян на 0,17—0,31 т/га.
Другая разновидность локального внесения удобрений — в
рядки при севе. Наиболее высокая урожайность семян была по-
лучена при внесении основной нормы удобрений до сева и в ряд-
ки при севе. Прибавка урожайности семян, по данным ученых,
составила 0,63 т/га. Внесение половинной нормы минеральных
удобрений локально дает прибавку урожайности не ниже, чем
полная, но внесенная вразброс.
На посев необходимо использовать кондиционные семена
районированных сортов гороха и пелюшки.
Семенной материал гороха в соответствии с формированием
генеративных органов отличается большой разнокачественно-
39
стью. Семена, формирующиеся на разных ярусах растения, име-
ют существенные различия по степени зрелости.
На посев при сортировании должны выделяться семена сред-
ней и крупной фракций, так как они обеспечивают наиболее вы-
сокую урожайность. Мелкие семена для посева использовать
нельзя.
Семена протравливают 65%-ным фентиурамом (4—6 кг/т)
или 65%-ным фентиурам-молибдатом (4—6 кг/т) с прилипате-
лями. При последующей инукуляции семян протравливание сле-
дует проводить не ранее, чем за 2—3 недели до сева.
Для повышения полевой всхожести семян перед севом необхо-
димо провести воздушно-тепловой обогрев. С этой целью в сухую
солнечную погоду хранилища открывают и рассыпанные нетол-
стым слоем семена перемешивают.
Обработку семян нитрагином и другими бактериальными суб-
стратами проводят непосредственно перед севом, избегая попада-
ния прямых солнечных лучей, губительных для клубеньковых
бактерии. Клубеньковые бактерии хорошо развиваются только во
влажной среде, поэтому обработанные семена надо высевать во
влажную почву.
При возделывании гороха на семена необходимо использовать
ранние сроки сева, при условии созревания почвы. Полевая
всхожесть при ранних сроках сева выше на 10—15%. Посевы
меньше повреждаются болезнями и вредителями.
Для условий Нечерноземной зоны лучшим способом сева го-
роха является сплошной рядовой (Ю. А. Чухнин).
В настоящее время накоплен большой фактический материал
по изучению норм высева гороха. Г. В. Боднар и Г. Т. Лавринен-
ко (1977) на основе обобщения опытов научно-исследовательских
учреждений и сортоиспытательных участков страны оптималь-
ными нормами высева при возделывании гороха на семена в ти-
пичные по погодным условиям годы считают для лесной зоны
1,4 млн и для лесостепной — 1,2—1,4 млн/га всхожих семян.
На дерново-подзолистых и серых лесных почвах глубина по-
сева гороха — 5—6 см; при сухой и теплой весне — 6—8 см,
чтобы обеспечить размещение семян во влажном слое почвы.
Достаточная глубина посева благоприятствует качественному
проведению до- и послевсходового боронований — приемов ухо-
да за посевами.
Сильная засоренность посевов гороха может снизить уро-
жайность на 30—50%. По данным кафедры растениеводства
Новгородского СХИ, боронование до всходов и по всходам до
фазы 2—4-го листа при высоте растений 4—5 см уничтожает
40
60—80% всходов однолетних сорных растений. Одновременно
разрушается почвенная корка, снижаются потери влаги. Боро-
нование по всходам следует проводить в дневное время сетча-
тыми боронами БСО-4А или легкими ЗПД-0,6А; на средних и
тяжелых почвах — средней бороной БЗСС-1. Боронование про-
водят поперек посева или по диагонали при скорости движения
агрегата 4—5 км/ч. Для боронования лучше использовать трак-
тор ДТ-75 и сцепку СТ-21.
Прометрин и линурон применяют до всходов в дозе 1,5—
2,5 кг/га. Они уничтожают только однолетние сорные растения.
Для борьбы с двудольными и многолетними сорными растениями
эффективны база-гран и 2М-4ХМ в фазе 3—5 листьев в дозе 2,5—
3,8 кг/га. Гербициды вносят штанговыми опрыскивателями. Оп-
тимальная температура воздуха при обработке 16...20С.
В фазе бутонизации при появлении совки листогрызущей и
гороховой тли в количестве 10—15 особей на одно растение про-
водят краевые обработки, а при заселенности до 20—30 особей на
растение обрабатывают все поле метафосом (0,35—0,7 кг/га),
карбофосом (0,5—2 л/га), фосфомидом (0,5—1 л/га).
В фазе цветения горох повреждает гороховая зерновка. Борь-
ба с ней проводится теми же инсектицидами, что и против тли.
В начале заселения применяют краевые обработки шириной 30—
40 м. После уборки урожая при повреждении гороховой зернов-
кой семена обрабатывают 93,5%-ным бромистым метилом (30—
100 г/м3) или 50% -ным карбофосом (12—30 г/т).
При сильном повреждении семенных участков гороха аскохи-
тозом и пероноспорозом применяют 80%-ный с. п. цинеба (2—
4 кг/га).
Основной способ уборки гороха на семена — раздельный. Го-
рох скашивают в валки при побурении 65—75% бобов. Скашива-
ние гороха проводят жатками, косилками НС-2,1 с приспособле-
нием ПБ-2,1 или ПБА-4.
Высота среза от поверхности почвы — 5—6 см.
Красноярский НИИСХ разработал технологию безвалковой
раздельной уборки — в расстил. Скошенная трехбрусной косил-
кой КНУ-6 масса гороха укладывается тонким слоем, быстрее и
равномернее подсыхает. Обмолот проводится самоходным ком-
байном с уширенным подборщиком. Число оборотов барабана
комбайна снижают при сухой массе до 400—500, при влажной —
до 500—700. Зазоры между бичами барабана и планками деки на
входе — 8—15 мм, на выходе — 24—30 мм в зависимости от со-
стояния семян.
41
Зерно после уборки следует сразу пропускать через машины
предварительной очистки и затем его сушат. Температура нагре-
ва, в зависимости от влажности семян, следующая: 27% и более
25°С, 21—27% 28°С, 18—21% 32°С, до 18% 40°С.’ Продолжи-
тельность сушки при указанных режимах — 2—3 сут. В сушил-
ках шахтного типа за один проход влажность должна снижаться
не более чем на 4%; температура нагрева семян должна быть не
выше 35...45°С. Продовольственное зерно сушат при температуре
теплоносителя 70°С, фуражное — при 150°С.
Возделывание пелюшки на семена. Пелюшка выращивается
ради получения зеленой массы, богатой белком, содержащим
ценные для животного организма незаменимые аминокислоты.
Расширение посевов пелюшки сдерживается недостатком семян
и слабой механизацией уборки.
Технология возделывания пелюшки на семена во многом
схожа с технологией возделывания гороха на семена. Отметим
некоторые различия.
На высокоокультуренных суглинистых почвах норма высева
пелюшки 1,5 млн всхожих семян на 1 га, что соответствует 200—
230 кг/га. На менее плодородных почвах норма высева достигает
2 млн/га всхожих семян. Глубина посева — 3—4 см. Сев сопро-
вождается прикатыванием.
Посевы пелюшки в чистом виде (рис. 2.3) формируют боль-
шую массу.
Уборку пелюшки на семена проводят при пожелтении бобов
нижнего яруса, раздельным способом.
Рис. 2.3. Пелюшка в чистом посеве
42
Смешанные посевы гороха посевного и пелюшки с другими
однолетними компонентами на зеленый корм. В агрономиче-
ской практики издавна используются различные смеси культур-
ных растений. Это способствует снижению засоренности посевов,
улучшению их фитосанитарного состояния, наиболее полному
использованию растениями факторов среды и повышению уро-
жайности.
И. Н. Елагин (1960) отмечает, что зерновые культуры, в ос-
новном, богаты углеводами, а бобовые содержат много белка и
фосфорно-кальциевых солей. При возделывании смешанных по-
севов зерновых и бобовых культур можно получать углеводисто-
белковые корма. Зерновые и бобовые культуры не развивают
большой листовой поверхности, что приводит к созданию благо-
приятного светового и водного режимов. Бобовые снабжают зер-
новые культуры биологическим азотом.
В полевых севооборотах кормовые смеси гороха, как правило,
размещаются в занятых парах и являются предшественниками
для озимых хлебов. В ряде случаев горох в смесях с подсолнеч-
ником, кормовыми бобами, люпином занимают в севооборотах
самостоятельное поле силосных культур.
Посевы кормового гороха целесообразно размещать на пони-
женных элементах рельефа, имеющих значительно лучшую вла-
гообеспеченность в течение вегетационного периода.
Обработка почвы проводится так же, как и под горох на семе-
на. Большое внимание необходимо уделять выравниванию и
прикатыванию почвы перед севом, особенно когда горох высева-
ют в смесях с мелкосеменными культурами, например, из семей-
ства капустных.
На дерново-подзолистых почвах внесение органических удоб-
рений значительно повышает урожайность зеленой массы и каче-
ство корма. Фосфорно-калийные удобрения повышают урожай-
ность гороха и его компонентов, что приводит к увеличению вы-
хода протеина. Высокая эффективность азотных удобрений в
пределах N45_eo показана в опытах многих научных учреждений.
В смешанных посевах гороха азот вызывает усиленное развитие
небобового компонента, снижая долю гороха в смеси. Суммарная
урожайность зеленой массы при этом становится выше, и выход
сырого протеина возрастает.
Следовательно, для смешанных посевов гороха с небобовыми
культурами на дерново-подзолистых почвах Нечерноземной зо-
ны наиболее эффективно внесение полного минерального удоб-
рения.
43
Использование молибденовых удобрений при возделывании
гороха на корм и семена способствует повышению полевой всхо-
жести и урожайности.
Устранение излишней кислотности почвы известкованием
предшествующей культуры значительно повышает урожайность
зеленой массы гороха и смешанных посевов.
В севообороте смешанные посевы гороха обычно рассматри-
ваются как занятый пар, и сев необходимо проводить в ранние
сроки при созревании почвы. Когда горох и его смеси использу-
ются в системе зеленого конвейера, практикуют разновремен-
ный.
В Нечерноземной зоне ранние сроки сева обычно обеспечива-
вают высокие урожаи зеленой массы. По данным Ивановского
СХИ, зеленая масса поздних сроков сева содержит больше про-
теина (на 2,7—3,07%) и кормопротеиновых единиц (на 11 —
15 кг/100 кг зеленой массы) по сравнению с зеленой массой ран-
них сроков. Учитывая более высокую урожайность зеленой мас-
сы ранних сроков сева, в среднем за четыре года выход протеина
на 277—316 кг/га и кормопротеиновых единиц на 1,68—
1,95 т/га больше по сравнению с поздними сроками сева.
В связи с частой повторяемостью майско-июньского дефицита
влаги, во многих районах Нечерноземной зоны на некоторой
площади следует высевать горох и его смеси в конце мая—начале
июня. Поздние посевы лучше всего размещать после уборки ржи
озимой на зеленый корм.
По данным научно-исследовательских учреждений Нечерно-
земной зоны, при возделывании гороха в смесях с овсом, ячме-
нем, подсолнечником, кормовыми бобами, райграсом, рапсом и
горчицей, ранние посевы обычно дают высокие урожаи зеленой
массы. Эти культуры как компоненты гороха в смесях имеют
сходные с горохом требования к влаге и теплу, поэтому хорошо
развиваются при совместном раннем посеве с горохом.
В настоящее время хорошо изучены и используются в произ-
водстве смеси гороха с различными кормовыми культурами: ов-
сом, ячменем, подсолнечникам, кукурузой, кормовыми бобами,
люпином, рапсом, горчицей, редькой масличной, райграсом од-
нолетним.
Горохо-овсяные смеси имеют широкое распространение в Не-
черноземной зоне и используются на зеленый корм и силос. Наи-
более высокие урожаи высокого качества были получены при по-
севе семян гороха и овса в соотношении 3:1. Зеленая масса в
этой смеси содержит в урожае около 50% гороха и обеспечивает
большой сбор протеина.
44
Горохо-ячменные смеси выращивают так же, как и горохо-
I)веяные. На зеленый корм срок их выращивания короче, до вы-
колашивания ячменя. Ячмень как компонент смеси целесообраз-
но использовать, если в хозяйстве имеются скороспелые сорта
гороха. В этом случае основные фазы развития и уборочная спе-
лость бобового и злакового компонентов наступают почти одно-
временно. Горохо-ячменные смеси по урожайности превосходят
чистые посевы гороха. Наиболее продуктивными по урожайности
зеленой массы, выходу сырого протеина и кормопротеиновых
единиц являются смеси при посеве 50% гороха и 50% ячменя от
норм высева этих культур в чистом виде.
Горох в смеси с подсолнечником и в тройных смесях с под-
солнечником и овсом в Нечерноземной зоне выращивается в свя-
зи с тем, что силос из одного подсолнечника беден переваримым
протеином. В то же время подсолнечник является одной из ос-
новных силосных культур и на дерново-подзолистых почвах дает
достаточно высокий урожай зеленой массы. По данным И. Рез-
ничек и И. Исаева (1976), силос, полученный из смеси подсол-
нечника с горохом и овсом, в 100 кг содержал 19,2 кормовых
единиц и 24,4 г переваримого протеина на 1 кг корма.
Сев подсолнечника совместно с горохом и овсом можно про-
водить различными способами. Растения подсолнечника после
всходов растут медленнее гороха и овса и могут ими угнетаться.
Для улучшения состояния агроценоза, вначале проводят сев под-
солнечника с шириной междурядий 45 см и нормой высева 25—
30 кг/га. После образования 1—2 настоящих листьев у растений
подсолнечника проводят междурядную обработку и в поперечном
направлении подсевают горох (120—140 кг/га) или горохо-
овсяную смесь в соотношении 1 млн семян гороха и 2 млн семян
овса на 1 га.
Смешанные посевы гороха с кормовыми бобами и люпином
используют для получения зеленой массы, богатой белком. В
данных смесях кормовые бобы и люпин служат хорошими под-
держивающими культурами для гороха и обеспечивают устойчи-
вость посевов к полеганию.
По данным Г. Б. Демиденко и В. И. Бутовой (1971), бобово-
гороховые и люпино-гороховые смеси по урожайности превыша-
ют горохо-овсяные мешанки. В зеленой массе этих смесей содер-
жание переваримого протеина достигает 173—201 г/кормов.
един. В опытах ВНИИзернобобовых и крупяных культур при со-
вместном посеве бобов, гороха и подсолнечника было получено
протеина на 223 мг/га больше по сравнению с посевом горохо-
овсяной смеси.
45
Смешанные посевы гороха с райграсом однолетним могут за-
менять горохо-овсяные смеси, или райграс можно включать как
третий компонент в смесь гороха и овса.
Райграс обладает способностью к хорошему отрастанию после
скашивания, тем самым повышая продуктивность смесей. По
данным И. Асламова и Г. Дедаевой (1976), смесь кормового горо-
ха с овсом и райграсом однолетним вместе с отавой дает дополни-
тельно 140 кг/га протеина и 1,15 т/га кормовых единиц. При
этом важно, что расход семян при посеве райграса в смесях не-
большой — всего 20—25 кг/га.
Смешанные посевы гороха с рапсом и горчицей белой по уро-
жайности не уступают гороху с овсом. В опытах СПбГАУ в сме-
сях высевали гороха — 0,8, овса — 3 и горчицы 1,2 млн семян на
1 га. По сравнению с чистым посевом гороха, смеси его с горчи-
цей и рапсом дали урожайность зеленой массы на 5—13,5 т/га
больше. Пелюшка в смеси с горчицей и рапсом превосходила по-
севы пел юшки с овсом на 7—8 т/га по урожаю зеленой массы.
Горчица в меньшей степени конкурирует с горохом, чем овес.
Поэтому доля гороха в урожае горохо-горчичных смесей выше,
чем в посевах гороха с овсом.
В порядке ухода за посевами положительную роль для повы-
шения всхожести оказывает припосевное прикатывание. Особен-
но важно прикатывание для смешанных посевов гороха с мелко-
семянными культурами — горчицей, рапсом и редькой маслич-
ной, требующими для прорастания большого количества влаги.
То же относится и к выращивают в смесях подсолнечника, кор-
мовых бобов, люпина.
Внесение органических удобрений при выращивании раз-
личных смесей способствует хорошему росту и развитию куль-
турных и сорных растений. Своевременная уборка зеленой мас-
сы смесей вместе с сорными растениями не ухудшает качество
корма и создает условия для сокращения численности сорных
растений.
Уборка урожая проводится в разные сроки — в зависимости
от цели использования зеленой массы и вида выращиваемых в
смеси культур.
Для зеленой подкормки скашивание гороха проводят в фазе
бутонизации и цветения, когда масса содержит больше всего про-
теина и каротина. Злаковый компонент в это время обычно нахо-
дится в фазе выметывания и колошения. Возможный период ис-
пользования гороха на зеленую подкормку в Нечерноземной зоне
составляет 20—25 дней. Максимальное количество органическо-
46
го вещества горох обычно накапливает в период полного форми-
рования бобов и семян. При этом кормовые достоинства вегета-
тивной массы продолжают оставаться высокими.
Уборку посевов гороха на силос лучше проводить в фазе пол-
ного формирования бобов и семян. Злаковый компонент при этом
находится в фазе молочного состояния зерна и также дает мак-
симальный сбор питательных веществ.
Горохо-подсолнечниковую смесь на силос, по данным ВНИИ
зернобобовых и крупяных культур, наиболее эффективно уби-
рать при формировании семян гороха, а подсолнечник — в фазе
цветения.
2.2.	Вика
Известно 150 видов вики. Центром происхождения вики по-
севной является Передняя Азия, откуда она распространились
через Северный Кавказ и Средиземноморье в северные районы. В
культуру введена в VI—VII в. до н. э. и считается современницей
гороха, чины, люцерны и люпина белого.
В сельскохозяйственном производстве наибольшее распро-
странение имеет вика посевная (яровая) и значительно меньшие
площади занимает вика мохнатая (озимая). На Северо-Западе
Нечерноземной зоны из озимых видов возделывают только вику
мохнатую. Отличительные признаки посевной и мохнатой вик
представлены в табл. 2.1.
Древнегреческий философ и ботаник Теофаст писал, что при
скармливании зеленой массы вики «у коров от нее прибывает мо-
локо», и давал советы о сроках посева и хранении семян. С конца
XVIII в. викой занимались видные русские агрономы. Так, в
1837 году. С. М. Усов сообщает, что вика в России «может ро-
диться повсеместно. Этот горошек принадлежит к числу самых
выгодных кормовых трав, растет скоро и поспевает к сенокосу в
пол-лета; его сено питательно для всего скота; почва после него
остается мягка и чиста от сорных трав».
В настоящее время имеется достаточно много опытных дан-
ных по региону о высокой урожайности зеленой массы вики и
смесей вики с овсом и другими компонентами. В зеленой массе
широко распространенных сортов этой культуры в расчете на аб-
солютно сухое вещество содержится 18—21% белка. В. В. Ники-
тиной (1950) и К. Т. Штанько (1961) установлено, что зеленая
масса вики мохнатой не содержит глюкозидов, вызывающих за-
болевание животных тампанитом.
47
Таблица 2.1
Отличительные морфологические признаки посевной
и мохнатой вик (по Л. В. Леокене)
Признак	Вика посевная	Вика мохнатая
Количество пар листочков у ВСХО- ДОВ Окраска стебля Опушение бутонов Соцветие Цветки Бобы Семена: форма, ок- раска, рисунок Рубчик Масса 1000 се- мян, г	Одна Зеленая Неопушенные или сла- боопушенные Сидячее с 1—3 цветка- ми на короткой цвето- ножке Крупные (до 22 мм), пурпурно-сиреневые, розовые или белые Линейные, длинные (до 8 см), сжатые с боков, опущенные У гловато-с дав ленные разнообразных оттенков Длинный, узкий, пря- мой, хорошо заметный, чаще светлый 45—60	Две Зеленая или сизо-зеленая Сильноопушенные Длинное с 25—35 цвет- ками на длинной цвето- ножке Мелкие (12—16 мм), фиолетово-синие Ромбические, короткие (2—3,5 см), сплюснутые, неопущенные Шаровидные, черные Короткий,	широкий, овальный, темный, пло- хо заметный 25—30
Важной особенностью вики мохнатой является возможность
получения ее высокопитательной зеленой массы в ранне-весенний
период. Посевы ее в смеси с рожью или пшеницей озимыми по-
зволяют решить проблему ранневесенней обеспеченности зеле-
ным кормом животных во многих регионах России.
Помимо озимых посевов, вика мохнатая может быть исполь-
зована и как яровая культура для получения зеленой массы или
силоса в летний и осенний периоды. В яровых посевах она чаще
высевается с овсом или более сложных смесях (овес + горох + ви-
ка яровая + вика мохнатая).
В опытах бывшего Ленинградского СХИ (ныне СПбГАУ)
В. В. Рудоман весенние посевы вики мохнатой с овсом при норме
высева соответственно 40 и 130 кг/га давали урожайность зеле-
ной массы порядка 30—40 т/га. При этом высокая урожайность
формировалась уже в июле и нарастала до конца августа. При
48
весеннем севе вика мохнатая образует новые побеги в течение
всего лета, что является ценной биологической особенностью
этой культуры.
В многолетних опытах во ВНИИРе (Л. В. Леокене) в Ленин-
градской области в июне получали зеленую массу вики мохнатой
в смеси с рожью озимой 20—25 т/га, которые содержали 300—
400 кг переваримого протеина.
Технология возделывания вики яровой на семена. Семенные
посевы вики лучше размещать после зерновых культур, лучше
после ржи озимой. Она хорошо очищает почву от сорных расте-
ний, ее относительно рано убирают, что позволяет качественно
проводить зяблевую обработку почвы. В целях снижения заболе-
ваемости растений вику яровую не следует размещать в севообо-
роте повторно и после других бобовых культур раньше, чем через
5 лет.
Вика яровая оставляет в почве с растительными остатками
2—3 т/га абсолютно сухого вещества, в котором содержится
30—50 кг азота. Вследствие этого семенные ее посевы — хоро-
ший предшественник для любых яровых культур, кроме бобо-
вых.
В различных викосеющих районах страны районировано много
сортов вики яровой, различающиеся по продуктивности, скоро-
спелости, по содержанию белка, устойчивости к болезням и вреди-
телям. В 2000 году в России районировано 52 сорта вики яровой.
На Северо-Западе Нечернозем-
ной зоны широко районирован
сорт Немчиновская 72 селекции
НИИСХ ЦРНЗ (рис. 2.4). Разно-
видность типика. Длина стебля
110—120 см, толщина и облист-
венность средние. Урожайность
зеленой массы — до 40 т/га, се-
мян— 0,8—1,5 т/га. В условиях
Ленинградской области начало
цветения обычно в конце июня,
созревание — в середине августа.
Важной особенностью сорта явля-
ется опадение листочков в период
созревания, что дает возможность
убирать семена комбайном. Сорт
среднеспелый.
Рис. 2.4. Вика посевная
сорта Немчиновская 72
49
Вика селекции ВНИИК им. В. Р. Вильямса и НПО «Карма»
НИИСХ ЦРНЗ, созревает на четыре дня позже, чем сорт Немчи-
новская 72. Содержание белка 21%.
Людмила селекции НИИСХ ЦРНЗ и АЗОТ «Агропрог-
ресс», — среднеспелый, урожайный сорт.
Палкинская местная — сорт Псковской области. Длина стеб-
ля 70—100 см, толщина и облиственность редкие. Продуктив-
ность зеленой массы и семян средняя. Вегетационный период —
95—115 дн.
Для посева всех этих сортов используют высококачественные
семена. Особое внимание следует обратить на всхожесть. Приме-
нение недостаточно всхожих семян всегда ведет к недобору уро-
жая.
Предпосевная обработка семян заключается в протравлива-
нии, обработке микроэлементами и инокуляции.
Не позднее чем за две недели до посева семена протравлива-
ют. Из отечественных препаратов для протравливания использу-
ют чаще ТМТД 80%-ный с. п. 3—4 кг/т. Лучший способ про-
травливания — увлажнением (5 л воды на 1 т семян) и прилипа-
телями, в качестве которых наиболее эффективны 2%-ный
раствор МаКМЦ (натриевая соль карбоксил метил целлюлозы) и
5% -ный ПВС (поливиниловый спирт).
Из микроэлементов используют молибденово-кислый аммо-
ний (250—500 г/т) и борную кислоту (250—300 г/т). Обрабаты-
вать семена этими микроэлементами необходимо в том случае,
если содержание их доступных форм менее 0,3 мг/кг почвы.
В день сева проводят инокуляцию семян. Одновременно с
инокуляцией можно обрабатывать семена микроэлементами.
Предпосевную обработку семян можно провести и в один при-
ем, если в качестве фунгицида используют фундазол, 50%-ный
с. п. из расчета 3 кг/т, поскольку другие фунгициды убивают
клубеньковые бактерии. Растворы готовят исходя из дневной по-
требности семян для посева.
При посеве вики яровой в смесях с зерновыми или другими
культурами ее семена обрабатывают раздельно. Зерновые про-
травливают за 1—2 мес. до посева.
Обычно вику яровую на семена выращивают в смеси с овсом.
Однако урожайность семян вики в этом случае неустойчива: в за-
сушливый период резко снижается, во влажные годы посевы
сильно полегают. Более устойчивую урожайность формируют
чистые посевы. Норма высева семян 2—3 млн/га, возрастая на
менее плодородных почвах и при продвижении посевов с юга на
север.
50
Среди поддерживающих культур лучше использовать устой-
чивые к полеганию сорта пшеницы яровой при нормах высева в
условиях Нечерноземной зоны вики яровой 1,5 млн га, пшеницы
яровой — 3 млн/га всхожих семян. Но в годы с большим количе-
ством осадков и эти посевы сильно полегают.
По данным Белорусского НИИземледелия и кормов, в качест-
ве злаковой смеси лучше использовать тритикале яровое, которое
более устойчиво к полеганию, чем многие сорта пшеницы яровой.
Норма высева этой смеси — 2,1 млн/га вики яровой и 1,8 млн/га
тритикале ярового. В качестве опорной культуры эффективно
использовать горчицу белую. Норма высева вики яровой — 1,5—
1,8 млн/га, горчицы — 2 млн/га.
Вика яровая требовательна к условиям минерального пита-
ния. Со 100 кг семян она выносит из почвы 6,6 кг азота, 16 кг
фосфора и 2 кг калия. Эффективно вносить доломитовую муку,
являющуюся дополнительно источником магния. Результатив-
ность известкования возрастает при проведении его за 2—3 года
до посева.
До начала ветвления стебля клубеньки образуются в основном
на главном стебле. Потом этот процесс продолжается на корнях
второго порядка. Наибольшее количество клубеньков формиру-
ется к началу цветения. В период образования бобов их числен-
ность снижается. По данным БелНИИзерна, в зависимости от
условий произрастания вика яровая 40—60% потребности в азо-
те обеспечивает за счет фиксации азота.
Чаще всего азота, содержащегося в почве и фиксированного
из воздуха, достаточно для формирования высокой урожайности
вики яровой. Поэтому азотные удобрения непосредственно под нее
не вносят. Не рекомендуется применять азот и в смесях с зерно-
выми культурами в районах с достаточным и повышенным коли-
чеством влаги, так как в этом случае вика может угнетаться зла-
ковым компонентом. На малоплодородных дерново-подзолистых
и подзолистых почвах в условиях холодной затяжной весны под
предпосевную культивацию следует вносить N40_50. В аналогич-
ных условиях вносят N30_40 при выращивании вики в смеси с
горчицей белой для ускорения роста ее в начальный период.
Фосфорные и калийные удобрения способствуют увеличению
урожайности вики яровой на любых почвах. Вика, как и другие
бобовые культуры, обладает повышенной способностью извле-
кать фосфор из труднодоступных соединений. На почвах с невы-
соким содержанием подвижных форм фосфора и калия обычно
ВНОСЯТ Р50—70^70—90*
51
При возделывании вики на семена очень эффективны бор и
молибден. Они повышают устойчивость растений к заболевани-
ям, активизируют процесс азотфиксации, сокращают длитель-
ность периода вегетации и способствуют получению качествен-
ных семян.
Для активного процесса азотфиксации необходим свободный
доступ кислорода к корневой системе, постоянное обеспечение
растений влагой и элементами питания. Это связано со способами
обработки почвы.
Осенняя обработка почвы способствует снижению численно-
сти сорных растений. Схема ее зависит от условий региона,
предшественника и наиболее распространенных видов сорных
растений.
В Нечерноземной зоне после уборки зерновых культур на по-
лях, где преобладают однолетние сорные растения, проводят лу-
щение на глубину 6—8 см, с появлением всходов проводят зябле-
вую вспашку на глубину пахотного слоя. Если почва засорена
многолетними сорными растениями (корневищными и корнеот-
прысковыми), применяют полупаровую обработку. Лущение в
этом случае проводят тяжелой дисковой бороной на глубину 10—
12 см, с появлением фиолетовых шилец пырея проводят вспаш-
ку. В дальнейшем, по мере появления всходов многолетних сор-
ных растений, проводят осеннюю культивацию зяби на глубину
10—12 см для вычесывания корневищ на поверхность. После 2—
3 таких своевременных обработок почвы засоренность снижается
на 65—70% (С. И. Репьев, 1988).
После уборки пропашных культур поле пашут плугами с по-
лу винтовыми отвалами.
На связанных почвах, а также на супесях с малой мощностью
пахотного слоя после вспашки высокоэффективно рыхление под-
пахотного слоя почвы чизель-культиватором ЧК-5,1 на глубину
20—25 см. Скорость движения агрегата — не менее 12 км/ч.
В зонах недостаточного увлажнения с опасностью возникно-
вения ветровой эрозии основная обработка почвы под вику яро-
вую должна предусматривать почвозащитный комплекс, бази-
рующийся на применении плоскорезов, игольчатых борон, штан-
говых культиваторов и стерневых сеялок. При этом важно
сохранить стерню на поверхности поля. Она способствует накоп-
лению снега, равномерному его таянию весной и более полному
впитыванию почвой. В этом случае осеннюю обработку начинают
с рыхления почвы игольчатой бороной на глубину 6—8 см сразу
же после уборки предшественника. Через 2—3 недели появив-
шиеся всходы сорных растений обрабатывают гербицидами, а
52
затем почву рыхлят культиваторами-плоскорезами. При большей
засоренности почву рыхлят повторно, через 10—15 дней. После
этого проводят глубокое рыхление пахотного слоя плоскорезами
или лемешными орудиями со снятыми отвалами.
Перед весенней обработкой почвы ставятся задачи предохра-
нения от потерь влаги, равномерной заделки удобрений, созда-
ния необходимой плотности верхнего слоя для обеспечения оп-
тимальных физико-химических свойств почвы и требуемой глу-
бины посева семян, выравнивания поверхности поля. Схема
обработки определяется экологическими особенностями, предше-
ственниками, влажностью.
В Нечерноземной зоне первичная весенняя обработка состоит
из культивации или боронования тяжелыми зубовыми боронами.
В результате верхний слой почвы быстро подсыхает, и появляет-
ся возможность рано провести предпосевную обработку. Вследст-
вие рыхления поверхности и нарушения капилляров нижние
слои почвы защищены от потерь влаги. При высоком качестве
осенней обработки достаточно однократной весенней культива-
ции. Если зябь поднята поздно из-за размещения вики по позд-
ноубираемым предшественникам, и пахотный слой плохо разде-
лан осенью, весеннюю культивацию повторяют. В этом случае в
агрегате применяют бороны.
Предпосевную обработку проводят с учетом состояния поверх-
ности и влажности почвы. При необходимости поле выравнивают
планировщиками ВПН-5,6, ВПШ-6 и др. Если почва переувлаж-
нена, перед посевом ее обрабатывают культиватором в агрегате с
боронами или КШП-8. На супесях и на переувлажненных суг-
линках предпосевную обработку проводят РВК-3,6 или РВК-5,4,
совмещающих операции рыхления, выравнивания и уплотнения.
Для предпосевного уплотнения поверхности почвы используют
кольчато-шпоровые катки. Необходимой степени уплотнения
можно достичь при скорости агрегатов 8 км/ч.
Независимо от схемы предпосевной обработки почвы, важно
не допустить разрыва во времени с предпосевной обработкой и по-
севом во избежание пересыхания верхнего слоя почвы и раннего
появления сорных растений. Поэтому эффективно на весенних
полевых работах применять комбинированные агрегаты, которые
выполняют операции по рыхлению, выравниванию, внесению
удобрений, уплотнению почвы и посеву. На тяжелых почвах ис-
пользуют КА-3,6, на супесчаных и легких — АККП-3,6.
По биологии прорастания вика яровая — культура раннего
сева. При позднем севе генеративный процесс растений проходит
при пониженной интенсивности ФАР; ухудшаются условия веге-
53
тации и снижается урожайность. Температура воздуха, превы-
шающая биологический оптимум при позднем севе, приводит к
снижению интенсивности корнеобразования, нарушению процес-
сов метаболизма и снижению продуктивности фотосинтеза. Уси-
ливается расход пластических веществ на дыхание. При позднем
севе возрастает опасность поражения вредителями, особенно клу-
беньковыми долгоносиками и тлями. Кроме того, в районах с ко-
ротким вегетационным периодом поздние посевы не вызревают,
или формируются физиологически незрелые семена, уборка их в
значительной степени усложняется.
Сев вики яровой следует проводить в сроки созревания почвы,
рядовым способом, зерновыми сеялками, которые обеспечивают
более равномерную глубину посева. Во избежание сильного раз-
брасывания семян по поверхности поля, скорость движения агре-
гата не должна превышать более 9 км/ч.
Всходы семян вики не выносят семядоли на поверхность поч-
вы и могут появиться при большей глубине посева. Однако этим в
значительной степени определяется динамика развития расте-
ний. При разноглубинном севе растения развиваются не одина-
ково, увеличивая матрикальную разнокачественность. Наиболь-
шую урожайностьполучают при севе на суглинистой почве на
глубину 4—5 см, на супесчаной — 5—6 см. Чем больше отклоне-
ние от оптимума, тем ниже полевая всхожесть и выживаемость
растений. В исключительно засушливую весну глубина посева
семян увеличивается на 1—2 см.
На супесчаной почве и на легком суглинке, в условиях недос-
таточного увлажнения в период сева, проводят послепосевное уп-
лотнение кольчато-шпоровыми катками, что ускоряет появление
всходов.
Посев вико-горчичных смесей имеет свои особенности. Семена
горчицы белой значительно меньше семян вики. Кроме того, глу-
бина посева семян горчицы всего 1—2 см. Поэтому эти смеси сле-
дует высевать комбинированными зернотравяными сеялками, а
при отсутствии их сев проводят раздельно: сначала высевают ви-
ку, потом горчицу. Перед высевом, семена горчицы смешивают с
балластом в виде гранулированного суперфосфата в соотношении
1: 10. Смешанные с суперфосфатом семена горчицы нужно сразу
высевать, так как вследствие гигроскопичности балласта через
2—3 ч текучесть и равномерность высева семян снижаются.
При пониженной температуре воздуха в период посев—
всходы и повышенном количестве осадков лучший результат
обеспечивает довсходовое боронование, когда у семян вики обра-
зуются корешки длиной 0,5—1 см. При значительном уплотне-
54
пии почвы осадками, выпавшими после появления всходов, более
эффективно послевсходовое боронование в фазе 4—5 листьев у
ники. По данным БелНИИзерна выживаемость растений к уборке
вследствие улучшения вегетации при бороновании возрастает на
5—10%.
Боронование по всходам нужно проводить в сухую погоду,
лучше во второй половине дня, когда вследствие снижения тур-
гора растения вики меньше травмируются.
Для боронования следует использовать легкие и средние зубо-
вые бороны. Довсходовое и послевсходовое боронование приме-
няют в чистых посевах вики и ее смесях с зерновыми культура-
ми. Смеси с горчицей белой бороновать нельзя из-за возможности
повреждения растений горчицы белой.
На посевах вики яровой в основном распространены клубень-
ковые долгоносики и тли. Жуки долгоносика особенно вредонос-
ны при повышенной температуре воздуха. Их личинки поселя-
ются в корневых клубеньках, питаясь тканями и снижая азот-
фиксирующую способность растений. При численности жуков
долгоносиков более 15 шт./м2 растения обрабатывают инсекти-
цидами. Обычно одной обработки достаточно для снижения чис-
ленности вредителей до уровня ниже порога вредоносности.
Семена в бобах нередко повреждаются личинкой гороховой
плодожорки. При численности тлей 30—50 шт. на 10 взмахов
сачка и появлении плодожорки проводят опрыскивание посевов
инсектицидами: первое — в начале бутонизации, второе — через
6—8 дней.
На посевах вики яровой наиболее распространены аскохитоз,
антракноз и серая гниль. Пораженные болезнями листья отми-
рают, стебли ломаются, формируются щуплые, плохо выполнен-
ные семена. В борьбе с болезнями необходимо соблюдение сево-
оборота и предпосевное протравливание семян эффективными
фунгицидами.
Бобы вики яровой созревают неравномерно, посевы часто по-
легают, что осложняет комбайновую уборку урожая. Поэтому
вику на семена убирают раздельным способом, а неполегшие по-
севы — прямым комбайнированием.
При раздельной уборке скашивание проводят при побурении
% бобов. Сильно засоренные участки скашивают несколько
раньше. В условиях повышенной влажности период сушки вал-
ков достигает 20—30 дней, что ведет к потерям урожая и ухуд-
шению качества семян.
В ряде случаев эффективно провести предуборочную десика-
цию. В результате снижается влажность растений, и качество
55
уборки становится выше. Незерновую часть урожая в этом случае
нельзя скармливать скоту.
Ворох вики очищают на зерноочистительных комплексах.
Для сохранения высоких посевных качеств семян при исход-
ной влажности семян 27% и выше температура теплоносителя не
должна превышать 25°С, 21—27% — 28°С, 18—21% — 32°С и
16—18% — до 40°С.
Согласно ГОСТ 11230—82 (посевные качества семян вики по-
севной чистота), семян должна быть не менее 95%, лабораторная
всхожесть семян не ниже 87% и влажность не более 15%.
Особенности выращивания вики яровой на зеленую массу.
Вику яровую на зеленую массу обычно размещают в занятом па-
ру. Она является хорошим предшественником для озимых зерно-
вых культур.
В Нечерноземной зоне ее высевают в простых и сложных сме-
сях с овсом, ячменем, люпином, кормовыми бобами, рожью ози-
мой. На дерновых и дерново-подзолистых почвах лучший способ
возделывания вики яровой на кормовые цели — в смеси с овсом
при высеве 1,5—2 млн/га вики и 2,5—3 млн/га всхожих семян
овса. Смеси с кормовыми бобами, люпином и с горчицей белой
менее продуктивны по сбору белка.
Продуктивность вико-овсяных смесей значительно возрастает
при дополнении их райграсом однолетним, добавляя 20—
25 мг/га к гектарной норме высева семян. В этом случае можно
провести три укоса: в первом превалируют вика и овес, во втором
и третьем — райграс. Следует заметить, что трехукосное исполь-
зование посевов не позволяет своевременно обработать почву к
севу озимых хлебов.
Установлена высокая эффективность внесения органических
удобрений под викосмеси, возделываемые для получения зеленой
массы. Доза органических удобрений определяется уровнем пло-
дородия почвы. В Нечерноземной зоне обычно вносят 20—40 т/га
органических удобрений, а для северо-западной части этой зоны
А. К. Антоний и А. П. Пыжов рекомендуют вносить 40—60 т/га
навоза.
Оптимизация уровня питания викосмесей на зеленую массу
проводится с учетом выноса элементов питания урожаем. В сред-
нем с 1 т зеленой массы вики выносится 9 кг азота, 2,4 кг фосфо-
ра и 3,4 кг калия, а с 1 т овса соответственно 4,5, 1,9 и 4 кг. Не-
обходимость внесения азотных удобрений в посевах вико-
овсяных смесей диктуется наличием в них злакового компонен-
та, хорошо реагирующего на азотные удобрения.
56
Бор, молибден и бактериальные препараты в кормовые посе-
вы вики яровой вносят в тех же дозах, что и в семенные. При
этом отзывчивость вики на применение микроэлементов через
зеленую массу более высокая, чем через семена.
Обработка почвы при возделывании вико-овсяных смесей
аналогична обработке почвы при возделывании вики на семена.
Смеси с викой в системе зеленого конвейера высевают в раз-
личные сроки с целью удлинения периода использования зеле-
ных кормов. Наибольшую урожайность они формирует при посе-
ве в оптимальный срок, когда вегетация растений проходит при
благоприятном сочетании агрометеорологических факторов.
Обычно оптимальный срок сева в условиях Нечерноземной зоны
продолжается в течение двух недель со времени наступления фи-
зической спелости почвы. Более поздние сроки сева приводят к
снижению урожайности за счет уменьшения доли вики в смеси.
Для условий Нечерноземной зоны схема зеленого конвейера
определяется следующими сроками сева: первый проводят в на-
чале физического созревания почвы; второй — через 15 дней, так
как период использования зеленой массы составляет 10—
15 дней; в дальнейшем разрыв между очередными сроками сева
ограничивается 10 днями, поскольку в условиях повышенного
обеспечения теплом рост и развитие растений идут более интен-
сивно. Последний срок сева ограничивается теплоресурсами ос-
тавшегося вегетационного периода; сумма эффективных темпе-
ратур должна быть не менее 700°С.
Посевы вики на зеленую массу меньше повреждаются вреди-
телями и болезнями, наличие сорных растений входит в состав
зеленой массы. Поэтому в порядке ухода за посевами обычно
проводят довсходовое и иногда послевсходовое боронования. Эти
технологические операции повышают полевую всхожесть и сни-
жают засоренность сорными растениями, которые снижают
кормовые достоинства зеленой массы.
Наибольшую урожайность зеленой массы вико-овсяная смесь
дает при уборке, в начале образования бобов у вики, совпадаю-
щем с фазой выметывания у овса.
Технология производства семян вики мохнатой, или ози-
мой. Семена вики мохнатой — шаровидной формы, мельче, чем у
вики яровой (масса 1000 семян 25—30 г). Окраска семян черная
или темно-коричневая, иногда с мраморным рубчиком. Рубчик
короткий, широкий, темный, плохо заметный (рис. 2.4). При
прорастании семян вначале образуется корешок, а через 2—3 дня
стебелек (рис. 2.5). От посева до появления всходов проходит 7—
11 дней и подземный пост зародышевого стебля происходит за
57
Рис. 2.4. Форма а) семян и б) рубчика у разных видов вики:
1 — посевной, 2 — панионской, 3 — мохнатой
Рис. 2.5. Всходы вики:
а) посевной, б) мохнатой, в) панионской
счет интеркалярного роста эпикотиля. Дальнейший рост стебля
осуществляется за счет верхушечной почки. При выходе на по-
верхность почвы верхушечная почка разворачивается первыми
сложноперистыми листочками. Через каждые 2—3 дня форми-
руется новая пара сложноперистых листьев. Обычно на главном
побеге формируется 8—10 пар листьев. В фазе массового стебле-
вания рост главного стебля прекращается, и он отмирает.
Перезимовка растений вики озимой осуществляется за счет
формирования подземных узлов и побегов. Наиболее зимостой-
кие сорта и популяции вики мохнатой те, которые при всех сро-
ках посева имеют ярко выраженное побегообразование.
Важной особенностью вики мохнатой является способность ее
отрастать после скашивания. При скашивании в период бутони-
зации она хорошо отрастает и дает второй укос.
58
Весной вика мохнатая начинает отрастать рано и первые 8—
10 дней растет медленно. Интенсивный рост вики в высоту совпа-
дает с наступлением фазы бутонизации и продолжается в период
цветения. Цветение продолжается до 30 дней. Опыление пере-
крестное, с помощью пчел и шмелей.
Корневая система вики мохнатой развита лучше, чем вики
яровой.
Для Северо-Запада Нечерноземной зоны наиболее интересным
сортом вики мохнатой является Сиверская 2 селекции
СЗНИИСХа. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью, хо-
рошо отрастает весной, слабо поражается аскохитозом.
В Калининградской области длительное время возделывается
сорт Калининградская 6. Растения полуярового типа развития.
Зимостойкость относительно высокая. По данным кафедры рас-
тениеводства СПбГАУ, в отдельные годы могут перезимовать
100% растений, в неблагоприятные — перезимовка резко снижа-
ется. Урожайность зеленой массы в смеси с рожью озимой дости-
гает 30—40 т/га, семян вики — 0,1—0,4 т/га. Сорт может быть
использован на зеленую массу при весеннем посеве в смеси с ов-
сом или другими культурами.
Потенциал вики мохнатой озимой как культуры используется
еще недостаточно. Всего в стране районировано 14 сортов этой
культуры.
Вику озимую не следует размещать на тяжелых, сильно пере-
увлажненных кислых почвах.
Вику озимую выращивают в смесях с озимыми зерновыми
культурами, и в севообороте она занимает место озимых культур.
Ценность вики озимой как предшественника определяется спо-
собностью оставлять после себя в почве N35_45.
По данным БелНИИзерна, на дерново-подзолистых почвах
высокая урожайность семян вики озимой была получена при
норме высева вики озимой 2 млн/га и ржи озимой 3 млн/га
всхожих семян.
Для размножения дефицитных семян вики озимой применя-
ют широкорядные посевы с междурядьями 45 см и нормой высе-
ва семян 0,4 млн вики и 1,5 млн ржи озимой или пшеницы. В
этом случае достигается наиболее полное опыление цветков, хо-
рошая завязываемость плодов и высокий коэффициент размно-
жения семян. Однако общая урожайность ниже, чем в сплошных
посевах.
Для посева лучше использовать переходящие фонды семян
урожая предшествующего года. При севе свежеубранными семе-
нами часто повышается твердосеменность, что приводит к сни-
жению полевой всхожести.
59
Для протравливания семян вико-злаковых смесей использу-
ется ТМТД 80% -ный с. п. (3 кг/т). Протравливание проводится с
увлажнением (5 л воды на 1 т семян) и прилипателями. Одновре-
менно вносят молибденово-кислый аммоний и борную кислоту из
расчета 25—50 г препарата на 100 кг семян. Перед посевом семе-
на вики подвергают инокуляции.
При раздельном посеве компонентов семена каждого из них
готовят к посеву отдельно, применяя пестициды, рекомендован-
ные соответственно для зерновой культуры и вики. Чтобы эф-
фективность нитрогина не снизилась, протравливание семян
нужно провести заблаговременно, а это возможно лишь в случае
использования для посева семян переходящего фонда.
Как и все бобовые культуры, вика озимая успешно может
произрастать на почвах ближе к нейтральным по кислотности.
Для этого под предшественник вносят доломитовую муку. Поми-
мо оптимизации почвенного раствора она обеспечивает растение
магнием, необходимым для стабилизации процессов метаболиз-
ма.
Азотные удобрения при посеве не применяются. Потребности
в фосфоре и калии должны удовлетворяться в полной мере. На
выщелоченных черноземах вносят обычно Р60К30, в Нечернозем-
ной зоне ₽6О—90-^90—120*
Обработка почвы соответствует, в основном, подготовке почвы
для посева озимых зерновых культур. В зонах недостаточного ув-
лажнения обработка почвы перед севом должна быть направлена
на сохранение влаги.
В оптимальном случае сев вико-злаковой смеси на семенные
цели следует проводить в два срока. Первый срок сева вики ози-
мой — на 10—15 дней раньше сева озимых зерновых культур. В
этом случае снижается урожайность зернового компонента.
Сев викосмесей проводится рядовым способом. Широкорядный
способ применяют лишь для размножения дефицитных сортов.
Глубина посева семян вики на суглинистой почве 2—3 см, су-
песчаной — 4—5 см. При севе в пересохшую почву, а также в
районах с недостаточным увлажнением глубину посева увеличи-
вают на 1—2 см и применяют послепосевное прикатывание коль-
чато-шпоровым катком.
Посевы вики озимой поражаются рядом болезней: аскохитоз,
фузариоз, антракноз, мучнистая роса, ржавчина. Основные меры
борьбы — соблюдение севооборота и протравливание семян. В пе-
риод вегетации при появлении первых признаков болезней и по-
вторно, через 10—15 дней, опрыскивают их цинебом, 80%-ным
с. п. 2—4 мг/га.
60
В осенний период входы вики озимой мало поражаются вре-
дителями. К вредителям весенне-летнего периода относятся клу-
беньковые долгоносики и тли, распространенные повсеместно. В
некоторых районах опасность для посевов вики представляют
гусеницы лугового мотылька, совки-гаммы, некоторые виды
клопов, паутинный клещ, акациевая огневка, бобовая зерновка.
Комплекс мер борьбы, кроме агротехнических, включает про-
странственную изоляцию от посевов бобовых культур. При боль-
шой численности вредителя посевы обрабатывают инсектицидами.
В районах с недостаточным снежным покровом проводят сне-
гозадержание или сев кулисных растений поперек господствую-
щих ветров.
Весной проводят боронование посевов, а при уплотнении —
рыхление ротационной мотыгой.
Доза весенней подкормки должна дополнить осеннюю дозу на
планируемый уровень урожайности.
Для повышения конкурентоспособности растений вики в ви-
ко-смесях целесообразно весеннее подкашивание на высоком сре-
зе растений озимых зерновых культур, достигнувших фазы вы-
хода в трубку. Подкашивание вико-пшеничной смеси малоэф-
фективнее вико-ржаной, что объясняется меньшим объемом
биомассы пшеницы. В южных зонах страны возможно двойное
использование вико-ржаных смесей. Первый укос убирают на
зеленую массу в фазе бутонизации растений вики, а второй — на
семена.
Бобы вики озимой созревают неравномерно, растрескиваются.
Поэтому на семена ее убирают раздельным способом.
К скашиванию приступают при побурении Уз бобов на расте-
нии. При затянувшейся вегетации скашивание проводят при по-
бурении половины бобов. Высота среза — 20—25 см, а сильно по-
легших посевов — 5—10 см. В районах с недостаточной влаго-
обеспеченностью и в сухие годы уборку урожая проводят прямым
комбайнированием.
Особенности возделывания вики озимой на зеленую массу.
Исследованиями В. В. Никитина и К. Штанько (1961) установле-
но, что зеленая масса вики озимой не содержит глюкозидов, по-
этому скармливание ее животным не вызывает заболевания тем-
панитом.
Вику озимую рекомендуется высевать в смеси со злаковым
компонентом, который выступает в роли поддерживающей куль-
туры. Как отмечают М. П. Елсуков, А. И. Тютюнников,
В. И. Григорьев и др., одним из решающих условий успеха таких
посевов является подбор компонентов одинаковых или близких
61
по темпам роста и развития. Пшеница озимая этим требованиям
удовлетворяет лучше, чем рожь озимая. Благодаря этому вико-
пшеничная смесь оказывается более продуктивной, чем вико-
ржаная, если эти смеси убираются в фазе колошения злаков.
Как парозанимающая культура вико-пшеничные смеси на-
шла широкое распространение в районах с недостаточным ув-
лажнением. Кроме того, в опытах М. П. Елсукова и сотрудников
показано, что в зоне достаточного увлажнения использование в
качестве парозанимающих культур вико-зерновых смесей обес-
печивает более высокую урожайность озимых зерновых хлебов.
Помимо использования озимых викосмесей в качестве паро-
занимающих культур, большое значение имеет размещение по-
сле них поукосных посевов других кормовых культур.
Для дружного появления всходов озимых культур в началь-
ный период запас продуктивной влаги в посевном слое должен
быть не менее 10 мм, а в пахотном слое — 40—50 мм. Такое ко-
личество почвенной влаги к моменту посева озимых викосмесей
могут обеспечить при правильной обработке почвы зерновые
культуры, кукуруза на силос, однолетние травы. В зонах доста-
точного увлажнения набор предшественников может быть рас-
ширен.
Под викосмеси на зеленый корм вносятся органические удоб-
рения. По данным Л. В. Кукреш (1989), на каждую тонну вне-
сенных органических удобрений урожайность зеленой массы ви-
космесей и последующей культуры возрастает на 1 %.
Объем внесения удобрений под викосмеси определяется выно-
сом элементов питания урожаем. В системе удобрений весной
важно внести N60_e0, что обеспечит интенсивное развитие зеленой
массы.
Подготовка семян к севу викосмесей на зеленый корм такая
же, как и вики озимой на семена. Сроки сева также совпадают.
В среднем норма высева вики озимой 1,2 млн/га, злакового
компонента — около 3 млн/га. Нормы высева варьируют в зави-
симости от почвенно-климатических особенностей при возделы-
вании зерносмесей. При разновременном посеве (вначале вики, а
затем озимых зерновых культур) норма высева вики снижается.
Глубина посева вики озимой — 4—5 см, при недостатке вла-
ги — до 8 см. После посева проводят прикатывание.
Посевы викосмесей весной можно стравливать на корню, при
достижении пастбищной высоты растений 25—30 см. После
стравливания вика хорошо отрастает, и ее можно использовать в
пастбищном конвейере повторно.
62
К скашиванию на зеленый корм без предварительного страв-
ливания приступают в фазе выхода злакового компонента в труб-
ку—колошения, а вики — с фазы цветения.
Вика озимая на зеленый корм может использоваться и при ве-
сеннем посеве с овсом.
2.3.	Бобы кормовые
Мелкосеменные, или полевые, бобы являются кормовыми
культурами, крупносемянные — овощными.
Бобы кормовые — однолетние травянистые растения. Корне-
вая система — стержневая, хорошо развита, отдельные корни
проникают на глубину до 1,5 м, с большим количеством боко-
вых корешков, клубеньки крупные. Стебель прямой, неполе-
гающий, четырехгранный, полый внутри, иногда ветвящийся у
основания, высотой 1—2 м (рис. 2.6). Листья сложные парнопе-
ристые с небольшими прилистниками и острым окончанием, в
нижней части стебля — однопарные, в средней — двух-, а навер-
ху — трех- и четырехпарные. Листочки крупные, эллиптиче-
ские, сизо-зеленые, мясистые. Цветки крупные, сидящие на ко-
ротких цветоножках, чаще белые с темно-фиолетовым, почти
черным, бархатным пятном на крыльях и фиолетово-
коричневыми на парусе. Соцветие — короткая пазушная кисть
из 2—11 цветков. Опыление перекрестное, с помощью насеко-
мых. Бобы двухстворчатые, от прямой цилиндрической до плос-
кой формы, различной длины (4—25 см), двух-трехсеменные,
при созревании — черной окраски, опушенные (рис. 2.6). Семена
круглоовальные, вальковатые, цилиндрические, плоские, светло-
желтые, желто-фиолетовые, черные.
По морфологическим хозяйственным признакам все сорта бо-
бов кормовых делятся на 16 агроэкологических групп. Наиболее
распространенные относятся к среднеевропейской, западноевро-
пейской и северной.
Среднеевропейская группа характеризуется высокорослыми
растениями с прочным стеблем, крупными и средними листьями,
цветки собраны в кисти. Бобы короткие и средние, длиной 7—
9 см, сильно опушенные, с грубыми створками, растрескиваю-
щимися при созревании; число семян в бобе — 3—4 (сорта: Ауд-
ра, Коричневые, Лиелплатонские).
Западноевропейская группа — растения средней длины, сте-
бель прямостоячий, иногда полегающий, с крупными растрески-
вающимися бобами (10—20 см) и массой 1000 семян 1250—
2550 г. Сорта: Альфред (Нидерланды), Херц Фрея (Германия).
63
Рис. 2.6. Кормовые бобы в фазе формирования плодов
Северная группа — стебель короткий или средний, прямо-
стоячий; цветки средние или мелкие; бобы средние, короткие;
семена от крупных до средних темнофиолетовые. Сорта: Русские
черные, Орлецкие, Пензенские 16.
В полевой культуре бобы относятся к разновидностям: мелко-
семянные, среднесемянные и крупносемянные. Мелкосемян-
ные— более высокостебельные (до 150 см), среднесемянные —
среднестебельные (до 90 см), крупносемянные — разной высоты.
В полевой культуре более распространены мелко- и среднесемян-
ные бобы кормовые. Крупносемянные — огородные бобы и ис-
пользуются в качестве овощной культуры.
Биологические особенности. Семена бобов кормовых могут
прорастать при 3...4°С, но для появления всходов температура
почвы должна быть не менее 5...6°С. В период вегетации опти-
мальная температура воздуха 2О...25°С. Всходы могут перено-
сить кратковременные заморозки до -6°С.
64
Бобы кормовые влаголюбивы, не переносят засухи и избы-
точного увлажнения. Растения длинного дня. Вегетационный
период у раннеспелых форм 30—100 дней, у среднеспелых —
130 дней и у позднеспелых — до 145. Бобы кормовые — факуль-
тативный самоопылитель. Перекрестное опыление осуществляет-
ся шмелями и пчелами.
Бобы кормовые лучше произрастают на суглинистых плодо-
родных почвах, хорошо заправленных органическими и мине-
ральными удобрениями. Почвенная кислотность предпочтитель-
но нейтральная.
Технология возделывания бобов кормовых на семена. По
данным М. П. Елсукова и Ю. М. Полещука, бобы кормовые луч-
ше размещать по пропашным культурам, под которые вносили
органические удобрения, что еще в 1896 году подчеркивал
И. А. Стебут.
Бобы кормовые в процессе роста и развития выносят доста-
точно много элементов питания. Так, при формировании 100 кг
черна необходимо: азота 6—7 кг, фосфора — 1,5—2,1, калия —
2,5—2,8, кальция — 2,2—2,8, магния — 0,3—0,5 кг. Уровень
симбиотической фиксации атмосферного азота при оптимальных
условиях составляет 70—80% от общей потребности бобов в азо-
те. Поэтому отдача азотных удобрений наблюдается преимущест-
венно на малоплодородных почвах.
На сильнокислых и кислых дерново-подзолистых почвах до-
зы известковых удобрений под бобы кормовые должны вноситься
по полной гидролитической кислотности.
Из минеральных удобрений следует использовать, прежде
всего, фосфорные, а на низкоплодородных почвах — калийные и
азотные. При этом фосфорные и калийные удобрения вносят
полной расчетной дозой, а азотные — не более V4 расчетной дозы
на планируемую урожайность.
Подготовка почвы под бобы кормовые такая же, как и под
другие зернобобовые культуры соответствующей зоны. Для мак-
симального сохранения влаги в почве и лучшей заделки семян
разрыв между предпосевной культивацией и севом должен быть
минимальным.
Кондиционные семена бобов кормовых протравливают за ме-
сяц до сева одновременно с обработкой микроэлементами. При
этом надо заметить, что молибден наиболее эффективен на кис-
лых почвах.
При возделывании бобов кормовых на семена сроки сева опре-
деляются временем созревании почвы; при возделывании на зе-
леную массу сев проводится в более поздние сроки, через 3—
12 дней после сева яровых зерновых культур.
3 Зак. 3259
65
Норма высева семян в районах распространений бобов кормо-
вых определяется почвенно-климатическими условиями и биоло-
гическими особенностями сорта. Для южных районов Нечерно-
земной зоны при рядовом способе сева она составляет 600 тыс.
шт./га, при широкорядном — 400 тыс. шт./га. Сев проводится
зерновыми сеялками с установлением катушек на верхний высев
и при наименьшей частоте их вращения.
Обобщение результатов исследований опытных учреждений
показывает, что рядовой способ сева в большинстве случаев обес-
печивает наиболее высокую урожайность семян и зеленой массы,
при этом легче и эффективнее использовать прямое комбайниро-
вание при уборке семян. Широкорядный способ применяют на
семенных участках и на засоренных сорными растениями полях.
Бобы кормовые в период всходов не выносят семядоли на по-
верхность почвы, поэтому глубина посева их может быть больше
для обеспечения набухания семян. Оптимальная глубина посева
в большинстве районов — 7—8 см, на тяжелых глинистых и суг-
линистых почвах в годы с достаточным увлажнением — 5—6 см,
на легких почвах — 10 см.
Рядовым способом семена высевают зернотуковыми сеялками
марок С3-3,6, СЗА-3,6, СЗП-З, широкорядным и ленточным спо-
собами — овощными сеялками СОН-2,8, СОН-2,8А и зернотуко-
выми С3-3,6, СЗП-З,6, оборудованными маркерами.
Уход за посевами бобов кормовых заключается в прикатыва-
нии после сева и мероприятиях по борьбе с вредителями (сорны-
ми растениями, болезнями и вредными организмами).
Прикатывание, особенно в сухую погоду, создает лучшие ус-
ловия для набухания семян и обеспечивает дружные всходы. В
первоначальный период роста и развития, когда бобы отличают-
ся медленным ростом, посевы могут зарастать сорными расте-
ниями. Проведенные во Всероссийском НИИзернобобовых куль-
тур опыты показывают, что боронование снижает численность
всходов сорных растений на 60—80%. В результате повышаются
условия аэрации и урожайность семян.
Первое боронование проводит через 3—4 дня после сева;
второе — в фазе 2—3 листьев и третье — спустя 5—7 дней.
Боронование проводят в полуденные часы, когда снижается
тургорное давление и растения менее ломкие. Движение агрегата
— со скоростью 4—5 км/ч, поперек или по диагонали к
направлению посевного рядка.
Обработка междурядий на широкорядных посевах должна
заканчиваться до фазы бутонизации (рис. 2.7). При наличии
многолетних сорных растений междурядная обработка проводит-
ся на глубину 3—10 см, при наличии однолетних — на 7—8 см.
66
Рис. 2.7. Междурядная обработка бобов кормовых
Гербициды на посевах бобов кормовых используют преиму-
щественно в довсходовый период. Это почвенные гербициды типа
прометрина, линурона. Лист бобов имеет слабо развитый воско-
вой налет, и при обработке растений гербицидами значительное
их количество проникает внутрь растений, угнетая их.
Нормы расхода почвенных гербицидов зависят от содержания
гумуса в почве. Так, при содержании гумуса в почве от 2 до 4%
доза прометрина составляет 3 кг/га, линурона — 3—3,5; при со-
держании гумуса 4—8% дозу прометрина увеличивают до
3,5 кг/га, а линурона — до 4.
Наибольший вред бобам кормовым, особенно в сухую жаркую
погоду, наносит тля. Для борьбы с тлей посевы опрыскивают
0,2%-ным раствором рогора (фосфамидом).
Повышенная чувствительность бобов кормовых к гербици-
дам, высокая токсичность фосфамида вызывают необходимость
больше обращать внимание на агротехнические меры борьбы с
вредителями.
Бобы кормовые в большинстве районов убирают прямым ком-
байнированием. Уборочной спелостью считается период, когда
67
растения теряют листья, бобы приобретают черную окраску, а
семена — типичную для сорта.
Прямое комбайнирование начинают, когда черную окраску
приобрело 75—90% бобов, а влажность семян — не более 20—
25%. Для снижения потерь зерна уборку лучше проводить в ут-
ренние или вечерние часы, когда влажность воздуха выше.
В зоне достаточного и избыточного увлажнения в фазе физио-
логической спелости семян, наступающей при почернении ство-
рок бобов, 35—50% посевов подвергают десикации раствором
реглона (доза 4—5 л/га, растворенная в 500 л воды). Через 12—
14 дней после десикации можно приступать к прямому комбай-
нированию.
На хранение закладывают семена влажностью 15—16%.
Особенности технологии возделывания бобов кормовых на
зеленый корм и силос. Агротехника бобов кормовых на зеленый
корм не отличается от агротехники их на семена. Убирают зеле-
ную массу для силосования с кукурузой до наступлений первых
осенних заморозков. Посевы бобов кормовых, предназначенные
для получения силоса, убирают в начале формирования нижних
бобов, и в этот период урожайность и качество зеленой массы
наивысшие.
Большое значение приобретает совместный сев кукурузы с
бобами. При этом 1—2 рядка кукурузы чередуют с рядком бобов
при норме высева семян кукурузы 20—25, бобов — 50—60 кг/га.
Применяют смеси семян кукурузы и бобов.
2.4.	Люпин
Одно из важнейших достоинств люпина, все еще недостаточ-
но оцененное в мировом земледелии, заключается в способности
хорошо развиваться на очень бедных почвах и накапливать био-
логического азота в почве 160—400 кг/га. Азотистые вещества,
содержащиеся в зеленой массе люпина, более интенсивно
разлагаются в почве по сравнению с разложением азотистых
веществ в навозе. Кислые выделения корневой системы люпина
растворяют недоступные формы фосфора, необходимые для сле-
дующей за люпином культуры. Надземная масса люпина дости-
гает урожайности 90 т/га.
В качестве зеленого удобрения широко используется на легких
почвах люпин желтый, на более связанных почвах — люпин узко-
листный и на дерново-подзолистых почвах — люпин многолетний.
68
Наиболее высокие урожаи зеленой массы дает люпин желтый
на песчаных почвах.
Люпин узколистный обычно менее урожаен, чем люпин жел-
тый, но благодаря быстрому росту достигает наивысшей продук-
тивности в более ранние сроки. Зеленая масса его грубеет не-
сколько раньше, чем у люпина желтого. Люпин белый, особенно
поздние сорта, — самый продуктивный по зеленой массе. Но
стебли его вслед за цветением начинают древеснеть и теряют
кормовые достоинства.
Люпин способен давать высокую урожайность зеленой массы
при различных сроках сева. Это делает его ценнейшей культурой
в зеленом конвейере.
В мировом земледелии люпин белый как высокобелковая и
масличная культура возделывается с III в. до н. э. Древнегречес-
кое его название в переводе означает горячий. Продажа на улицах
средиземноморских городов горячих семян люпина, используе-
мых в пищу, распространена и в настоящее время.
В Древнем Риме люпин белый возделывали как зерновую
культуру, семена которой использовали в пищу в неурожайные и
голодные годы. Семенами люпина кор-
мили животных, особенно волов перед
тяжелой работой и стельных коров. Во-
да, в которой варились семена люпина,
служит хорошим средством борьбы с
паршой овец.
Люпин желтый
Люпин желтый, или кормовой, ус-
пешно возделывается на легких бедных
почвах на зеленый корм, силос; отава
используется как сидерат. Продолжи-
тельность вегетационного периода —
110—150 дней.
Стебли до цветения почти не грубе-
ют, сохранили сортность до созревания
(рис. 2.8). Зеленая масса богата протеи-
ном (25%), сахарами (15%), она охотно
поедается животными и хорошо сило-
суется.
Рис. 2.8. Люпин желтый в фазе цветения
69
Силос содержит 3,8% протеина, 65 мг/кг каротина (3. П. Ор-
лов, А. П. Исаев, С. И. Лосев и др., 1986). В семенах, в зависимо-
сти от сорта, 40—50% белка. Белок зеленой массы и семян сба-
лансирован по содержанию аминокислот.
Люпин желтый — хороший азотофиксатор. По данным упо-
мянутых исследователей, доля фиксированного азота от общего
его содержания в биомассе составляет, в среднем, 60—70%. Он
обогащает почву органическим веществом, азотом и элементами
минерального питания, значительно повышая ее плодородие. На
песчаных почвах при урожайности зеленой массы 42—46 т/га
накапливается на 1 га 8—8,5 т корней, около 80% массы кото-
рых сосредоточено в пахотном слое и содержит до 150 кг азота, 8
кг фосфора и 31 кг калия.
Морфобиологические особенности люпина желтого. Люпин
желтый — однолетнее растение со средней степенью облиствен-
ности. Соцветие — верхушечная кисть. Цветки желтые, различ-
ных оттенков.
Люпин желтый — факультативный перекрестник. Перекре-
стно опыляется до 23% цветков (К. Ш. Савичев, 1955). Процесс
опыления происходит на очень ранних фазах развития цветка.
Плод — боб, сдавленный, опушенный, при созревании —
желто-коричневый.
Вследствие развития мощной корневой системы люпин жел-
тый достаточно устойчив к засухе. Для набухания семян требует-
ся примерно 170% воды от массы семени.
Корневая система люпина желтого отличается высокой био-
логической активностью и использует труднодоступные фосфаты
для роста и развития.
Семена люпина желтого могут прорастать при температуре
почвы на глубине посева 1...2°С. В отличие от других видов лю-
пин желтый характеризуется медленным начальным ростом. По-
сле появления 2—4 листочков растения 30—35 дней находятся в
фазе прикорневой розетки, так как в этот период интенсивно раз-
вивается корневая система. После образования 7—8 листьев на-
чинается усиленный рост в высоту. Наиболее интенсивный рост
наблюдается в фазе бутонизации—цветения. Длина стебля люпи-
на желтого достигает 1,5 м.
Образование клубеньков на корнях люпина начинается с фа-
зы 3—4 настоящего листа и достигает максимума в цветение. На
стержневом корне в слое почвы глубиной 10 см располагается
70% клубеньков.
Цветение начинается с плавной кисти и продолжается 4—
6 дней.
70
Люпин желтый — теплолюбивое растение и имеет более
длинный период вегетации. Семена созревают очень неравномер-
но даже в пределах одной кисти. Успешно растет при pH = 4,5.
После скашивания при достаточном увлажнении и теплой по-
годе способен к отрастанию.
Технология возделывания люпина желтого. В кормовых се-
вооборотах люпин желтый размещается в полях как силосная
культура. При выращивании на семена под люпин отводят лег-
кие песчаные почвы после хорошо удобренных пропашных или
озимых зерновых культур. Не пригодны для этой цели сильно
оподзоленные, тяжелые глинистые почвы, а также карбонатные.
Люпин лучше растет при слабокислой реакции почвы.
Люпин желтый сравнительно слабоотзывчив на минеральные
удобрения при высоком уровне потребления питательных ве-
ществ. По опубликованным научным данным, люпин желтый в
значительной степени реагирует на недостаток подвижных форм
калия по сравнению с фосфором. Заметную роль в питании лю-
пина играет магний. Он способствует увеличению количества и
качества урожая, положительно влияет на процесс азотфикса-
ции, который становится более длительным и интенсивным.
Люпин желтый хорошо использует элементы питания в по-
следействии и после пропашных культур; по данным Новозыб-
ковской опытной станции и Белорусского НИИземледелия, оп-
тимальные дозы потребляемых люпином фосфора и калия со-
ставляют P3o_45K.go_.g0,
Люпин желтый успешно произрастает на старопахотных,
удобренных, чистых от сорных растений, с уровнем стояния
грунтовых вод 1,5—4 м почвах. Для предупреждения развития
болезни фузариозоустойчивые сорта следует возвращать на
прежнее место не ранее чем через 3—4 года, а не устойчивые к
фузариозу — через 6—8 лет.
Система обработки почвы должна быть направлена на удовле-
творение повышенной потребности растений во влаге в период
прорастания семян и формирования репродуктивных органов.
При возделывании люпина обязательна зяблевая обработка
почвы. Иногда необходима полупаровая обработка почвы осенью
или весной с целью снижения численности сорных растений. Сев
по невыровненному полю приводит к изреженности всходов, из-
лишнему ветвлению растений, растянутости периода цветения—
созревания. Поэтому перед посевом широко используют комби-
нированные агрегаты РВК-3,6 и др.
В России наибольшее распространение получили сорта люпи-
на желтого Быстрорастущий 4 и Академический 1.
71
Быстрорастущий 4 селекции Новозыбковского филиала
ВИУА — сорт среднеспелый, экологически пластичный; занима-
ет более 80% площадей кормового люпина; районирован в 27 об-
ластях России. Семена его содержат 40% белка. Вегетационный
период 115—145 дней.
Академический 1 селекции Белорусской сельскохозяйствен-
ной академии — сорт, устойчивый к полеганию и осыпанию;
районирован в Смоленской, Орловской, Псковской, Владимир-
ской областях.
На семенные цели допускаются семена не ниже 2-го класса
посевного стандарта со всхожестью не ниже 30%. Примесь горь-
ких семян не должна превышать 3%. При наличии более 5% ал-
калоидных семян сорт переводится из разряда кормового в сиде-
ральный. Сортообновление проводится раз в 5—6 лет. Семена
люпина желтого быстро теряют всхожесть, поэтому перед севом
обязательно проводят воздушно-тепловой обогрев.
За 2—3 недели до сева проводят протравливание семян ТМТД
или 65%-ным фентиурамом (3—4 кг/т) в борьбе с фузариозом,
цератофозом и другими болезнями. В день сева эффективна ино-
куляция семян.
Учитывая устойчивость люпина желтого к кратковременным
весенним заморозкам (до 4...6°С), семена следует высевать в воз-
можно ранние сроки, практически одновременно с севом ранних
яровых зерновых культур. В этих условиях раньше формируются
цветочные почки, наблюдается более короткий стебель и раннее
созревание семян.
На зеленый корм и силос люпин желтый следует высевать в
более поздние сроки, с наступлением устойчивого потепления.
При севе в прогретую почву всходы появляются на 5—6 день.
Растения формируют мощную зеленую массу, образование ре-
продуктивных органов задерживается.
На семенных участках, занимающих 15—20% площадей лю-
пина желтого, лучший способ посева — широкорядный, одно-
двухстрочный, с шириной междурядий 45—60 см, в ленте 7,5—
15 см. Норма высева семян — 0,7—0,8 млн/га (75—80 мг). На
чистых от сорных растений почвах возможен сев рядовым и уз-
корядным способами с нормой высева 1,2 млн/га.
Всходы люпина выносят семядоли на поверхность, поэтому
глубина посева на легких почвах — 3—4 см, на связных — 2—
3 см.
При севе люпина рядовым способом используют зернотуковые
сеялки, а широкорядным — овощные.
72
Через 3—4 дня после сева проводят боронование по диагонали
или поперек рядков, для разрушения почвенной корки и борьбы
с сорными растениями. Довсходовое и послевсходовое боронова-
ния значительно снижают засоренность посевов сорными расте-
ниями.
На широкорядных посевах люпина проводят дополнительно
2—3 междурядных рыхления, начиная с фазы розетки до смы-
кания рядков.
Для борьбы с сорными растениями в ряде случаев применяют
почвенные гербициды: симазин, прометрин, линурон.
В фазе конца формировании блестящих бобов, когда пожелтеет
корешок зародыша, но не ранее фазы белого корешка зародыша
семени проводят дефолиацию посевов 63%-ным хлоратом магния
из расчета 10—20 кг/га. Через 13—14 дней после дефолиации
приступают к комбайновой уборке. Влажность семян при этом на
5—6% ниже по сравнению с необработанными посевами.
Для предупреждения распространения болезней и вредителей
люпина желтого следует использовать устойчивые к ним сорта и
проводить предпосевное протравливание, а также соблюдать се-
вооборот, правильно проводить обработку почвы и другие агро-
технические мероприятия.
Установлено, что устойчивость люпина к грибным заболева-
ниям повышается при внесении калийных и фосфорных удобре-
ний, а также при обработке семян бором, молибденом, марганцем
и при предпосевной инокуляции. Внесение органических удобре-
ний также снижает поражаемость растений болезнями.
Для оздоровления зараженных фузариозом полей необходимо
какое-то время выращивать на них рожь озимую, овес, карто-
фель, кукурузу и другие небобовые культуры. Поздние посевы
люпина желтого сильнее повреждаются личинками ростковой
мухи, клубеньковыми долгоносиками, тлями.
На зеленую массу люпин желтый убирают в фазе блестящих
бобов, когда накапливается наибольшее количество сухого веще-
ства и белка.
Наличие в убираемой на зерно массе бобов разной спелости,
слабое прикрепление спелых бобов к стеблю и прочное соединение
их створок, образование вторичных побегов значительно услож-
няют уборку, поэтому прямое комбайнирование проводят зерно-
уборочными комбайнами, оборудованными приспособлениями
ПЛЗ-5.
Семена люпина очень гигроскопичны, и соблюдаемая стан-
дартная влажность должна быть 14%.
73
Люпин узколистный
Люпин узколистный — хорошая кормовая и сидеральная
культура, произрастающая на дерново-подзолистых почвах. Зе-
леная масса отличается высокими кормовыми достоинствами.
Этот сорт значительно меньше распространен, чем желтый и
белый, так как менее засухоустойчив и предъявляет высокие
требования к плодородию почв; он отличается повышенной холо-
достойкостью, переносит кратковременные заморозки 7...8°С.
Выращивают его в западных и центральных областях Нечерно-
земной зоны. В республиках Азии и Закавказья используют для
подзимнего сева.
Морфобиологические особенности люпина узколистного.
Люпин узколистный размещают на супесчаных и суглинистых
почвах с нейтральной реакцией. Для набухания семян требуется
140% воды к массе семени. Даже кратковре-
менный дефицит влаги отрицательно сказы-
вается на его развитии.
Люпин узколистный отличается быстрым
начальным ростом. Всходы появляются на
6—12 день и быстро формируют стебли
(рис. 2.9).
Современные малоалкалоидные сорта его
значительно скороспелее желтого и белого
люпинов. Вегетационный период его 90—
120 дней, созревает на 10—16 дней раньше
люпина желтого.
Растения 1—1,5 м высоты, с короткими
соцветиями. Цветки чаще всего синие, ре-
же — розовые, белые. Семена округлые, мас-
са 1000 семян 150—180 г.
Технология возделывания люпина узко-
листного. Лучшими предшественниками при
выращивании люпина узколистного на се-
мена и зеленую массу являются озимые зер-
новые культуры и пропашные.
Обработку почвы под люпин начинают с осе-
ни. Весной проводят боронование или шлейфо-
вание зяби и предпосевную культивацию с бо-
ронованием. Если проводится весенняя вспаш-
ка или перепашка, перед севом поле прикаты-
Рис. 2.9. Люпин узколистный
74
вают. Фосфорно-калийные удобрения вносят под зяблевую
вспашку или весной при предпосевной культивации. При севе в
РЯДКИ ОбЫЧНО ВНОСЯТ Р30_50.
Кондиционные семена за 2—3 недели до сева протравливают,
а перед севом проводят инокуляцию, как и для семян люпина
желтого. Перед протравливанием обязательно проводит воздуш-
но-тепловой обогрев семян.
Люпин узколистный на семена высевают одновременно с ран-
ними зерновыми культурами, для получения зеленой массы — на
2—3 недели позже.
На зеленое удобрение люпин узколистный высевают рядовым
способом на глубину 4 см при расходе семян 180 кг на 1 га. Для
семенных целей на почвах, чистых от сорных растений, сев про-
водят рядовым или узкорядным способом, на почвах с сорными
растениями — широкорядным.
Современные малоалкалоидные сорта люпина узколистного
более скороспелые, чем сорта люпинов желтого и белого. В про-
изводстве популярны сорта селекции НИИСХ центральных рай-
онов Нечерноземной зоны — Немчиновский 846, Немчиновский
кормовой 1 и Всероссийского НИИлюпина — Узколистный 103,
Брянский 123.
Люпин как сидеральную культуру на песчаных почвах запа-
хивают в фазе сизых бобов на глубину пахотного слоя, на связ-
ных почвах — на глубину 15—18 см. Для хорошей заделки в
почву зеленой массы перед вспашкой проводят прикатывание.
Агротехника выращивания на семена люпина узколистного
аналогична агротехнике возделывания на семена люпина желтого.
Люпин белый
Люпин белый перспективен для ряда южных регионов Рос-
сии: некоторых областей Центральной черноземной полосы
Краснодарского края.
Он может возделываться на почвах различного типа слабо-
кислой и нейтральной реакций с высоким уровнем влагообеспе-
ченности.
Люпин белый — растение однолетнее, среднестебельное; сте-
бель прямостоячий длиной до 2 м (рис. 2.10). Расположение по-
бегов симподиальное, с соцветием в верхнем ярусе куста. Листья
крупные, на довольно длинных черешках. Обычно листочков в
листе 7—9.
Соцветия небольшие, малоцветковые, с очерёдным располо-
жением цветков.
75
Рис. 2.10. Люпин белый
Люпин белый развивает мощ-
ную корневую систему, до 2 м в
глубину. В период вегетации чув-
ствителен к засухе. При этом оп-
тимальная влажность почвы долж-
на быть 60—70% от наименьшей
влагоемкости. По количеству и мас-
се клубеньковых бактерий люпин
белый превосходит все виды лю-
пина.
Бобы люпина белого не рас-
трескиваются и не осыпаются.
Семена крупные, массой 1000 шт.
300—400 г, легко набухают; со-
держат около 40% белка и 15—
16% жира. Зеленая масса рано грубеет, поэтому люпин белый
возделывается, в основном, на семена. Продолжительность ве-
гетационного периода 120—160 дней.
В России районированы сорта Киевский мутант селекции Ук-
раинского НИИземледелия, Мановицкий и Старт селекции Мос-
ковской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева и
ВНИИЗБК.
Киевский мутант — среднеспелый сорт; вегетационный пери-
од 125—135 дней. Масса 1000 семян 350—400 г. Возделывается в
Краснодарском и Ставропольском краях.
Старт — скороспелый сорт; вегетационный период 101 день.
Масса 1000 семян 275—305 г. Районирован в Тамбовской области
и в Башкирии.
Технология возделывания люпина белого на семена. Требо-
вания к предшественникам и система обработки почвы у люпина
белого такие же, как и у всех люпинов.
Высокая требовательность люпина белого к влажности почвы
определяет ранние сроки сева одновременно с ранними зерновы-
ми культурами. Ранний сев способствует сокращению вегетаци-
онного периода, увеличению числа бобов и семян в них, улучше-
нию качества семян.
Следует иметь в виду, что при посеве люпина в холодную поч-
ву образование клубеньков отстает от развития растений.
Сеют люпин рядовым способом с нормой высева 800 тыс.
шт./га и глубиной посева на среднесуглинистых почвах 3—4 см.
Семеноводческий сев проводят широкорядным способом с нормой
высева 300—450 тыс. шт./га.
76
В борьбе с почвенной коркой и сорными растениями через 3—
4 дня после посева проводят боронование, второе боронование —
в фазе 4—5 листьев. Боронование всходов проводит в полуденные
часы, когда тургорное давление в клетках листьев снижается.
Химическую прополку совмещают с довсходовым боронованием.
На широкорядных посевах проводят 2—3 междурядные культи-
вации.
Меры борьбы с вредителями и болезнями те же, что и на дру-
гих посевах люпина. Большое значение в борьбе с болезнями име-
ет своевременная и качественная уборка урожая. При прямом
комбайнировании скашивание проводят на низком срезе (10—
13 см), что снижает потери семян и их травмирование. Семена
люпина белого отличаются высокой вымолачиваемостью, и убор-
ку проводят при влажности семян 20—25%, то есть при побуре-
нии 90% бобов.
На семенах люпина белого могут развиваться грибные болез-
ни, поэтому не должно быть разрыва между уборкой и подработ-
кой семян. В течение 2—3 дней они должны быть высушены и
очищены. Хранят семена при влажности 16%. При сушке темпе-
ратура теплоносителя не должна превышать 4О...6ОРС.
Люпин многолетний
Люпин многолетний занимает очень ограниченные площади,
несмотря на то, что он мало требователен к плодородию почвы;
может возделываться на почвах с pH 4—6,5; по урожайности пре-
восходит многие многолетние травы.
Лучшими для люпина многолетнего являются почвы супес-
чаные и легкосуглинистые, незаболоченные. Растение влаголю-
бивое, может произрастать 3—10 лет без пересева, давая со вто-
рого года жизни по два укоса в год зеленой массы.
Люпин многолетний выдерживает морозы до -ЗО...-4О°С. В
год сева зимуют корневая система и укороченный стебель с поч-
ками, в последующие годы — еще и нижние боковые цветонос-
ные побеги.
Люпин многолетний — хороший азотофиксатор. В год сева,
через несколько дней после всходов на его корнях образуются
клубеньки, количество которых в последующие годы увеличива-
ется до 600—700 тыс. шт./растен., а их масса — до 4—8 г. Клу-
беньки обладают уникальной способностью: 20—40% их успешно
зимует и рано весной возобновляет азотфиксацию. Этот вид лю-
пина обладает хорошей зимостойкостью, высоким коэффициен-
том размножения, скороспелостью, содержит много питательных
веществ и витаминов, полноценный белок (Н. А. Майсурян,
77
А. И. Атабекова, 1974). Однако надземная масса его, особенно
семена, отличается высоким содержанием алкалоидов.
Алкалоидные сорта люпина многолетнего широко используют
в борьбе с эрозией почв на невозделываемых склонах, в полеза-
щитном лесоразведении для подготовки саженцев и защиты мо-
лодых посадок от потравы скотом; являются хорошими медоно-
сами и служат декоративными растениями.
В производстве выращивают алкалоидные сорта Кировский и
Селивановский местный.
С выведением малоалкалоидных сортов люпина многолетнего
значительно возросла его ценность как кормовой культуры. Од-
нако новые сорта отличаются высокой растрескиваемостью бобов
даже при 50%-ном их побурении. Кроме того, врасщепляется
много алкалоидных растений. Растения люпина многолетнего в
первоначальный период отличаются медленным ростом и могут
угнетаться сорными растениями.
Технология возделывания люпина многолетнего. Требова-
ния к предшественникам такие же, как и у других видов люпина.
Обработка почвы направлена на снижение численности сорных
растений, сохранение влажности почвы. Так как семена люпина
многолетнего очень мелкие (масса 1000 шт. 20—30 г), то перед
посевом необходимо тщательно выравнивать почву.
Агротехнические приемы возделывания люпина многолетнего
зависят от целевого назначения посева. На зеленое удобрение лю-
пин можно выращивать как самостоятельную беспокровную куль-
туру и в чистом виде. В полевых севооборотах беспокровные посе-
вы не практикуют. Самостоятельные беспокровные посевы обычно
закладывают вне севооборота, где они вегетируют 3—5 лет.
Протравливание семян и инокуляция их перед посевом такие
же, как и для других видов люпина.
Дружные всходы обеспечивает подзимний сев люпина много-
летнего, когда устанавливаются отрицательные температуры
почвы.
На семена высевают 0,7—0,8 млн шт./га, на зеленое удобре-
ние — 1—1,1 млн шт./га. Для получения семян способ сева —
широкорядный, для получения зеленой массы — рядовой. По-
кровная культура должна быть убрана своевременно для успеш-
ной перезимовки люпина.
Меры борьбы с вредными организмами в посевах люпина
многолетнего те же, что и в посевах других видов люпина.
После уборки люпина многолетнего на семена пожнивных и
корневых остатков останется эквивалентно 20 т/га навоза; при
запашке в фазе начало цветения—образование бобов — 40—
60 т/га.
78
2.5.	Чина
Чина возделывается для кормового, пищевого и технического
использования. Сено из чины содержит больше белков, чем сено
из люцерны. Особое значение чина имеет в кормовом рационе
свиней.
Чина — высокоурожайная, засухоустойчивая культура. Она
мало поражается гороховой зерновкой. По урожайности часто
превосходит другие зернобобовые культуры. В Ростовской облас-
ти и Татарстане отмечена достаточно высокая урожайность семян
чины — до 3 т/га.
В России чина посевная широко возделывается в районах По-
волжья, в центральных черноземных областях, а также в Баш-
кирии и Татарстане.
Морфобиологические особенности чины посевной. Чина по-
севная — однолетнее растение. Корневая система хорошо развита,
стержневая. Стебель ветвящийся в нижней части, полегающий,
четырехгранный (рис. 2.11). Листья парноперистые, с одним-
двумя, реже — тремя парами ланцетовидных листочков и ветви-
стым усиком. Цветки белые, синие или розовые; расположены по
1—2 на длинных цветоножках в пазухах листьев. Бобы 2—3-
семянные, не растрескивающиеся. Семена клиновидные, белые,
серые или коричневые, мелкие (1000 шт. — 50—100 г) или круп-
ные (1000 шт. — 250—600 г).
В белке чины имеются вредные для человека компоненты (ла-
терин и др.), поэтому в нашей стране ее семена в пищу не упот-
ребляют.
Чина посевная отличается
высокой засухо- и морозоустой-
чивостью, невысокой требова-
тельностью к плодородию почвы
и предшественникам, устойчи-
востью к повреждениям зернов-
кой, тлей, луговым мотыльком и
другими вредителями. Поэтому
ее можно успешно выращивать в
южных и юго-восточных рай-
онах, где многие зернобобовые
дают неустойчивые урожаи. Бла-
годаря обилию клубеньков и хо-
Рис. 2.11. Чина посевная
79
рошо развитой корневой системе, чина обогащает почву азотом и
улучшает ее структуру лучше, чем горох, вика или нут. В связи с
этим чина — один из лучших предшественников для зерновых
культур. К сожалению, чина до сих пор не получила еще долж-
ного распространения в районах традиционного ее возделывания
из-за отсутствия хорошо налаженного семеноводства.
Семена чины посевной начинают прорастать при температуре
2...3°С. Однако дружные всходы появляются при температуре
почвы на глубине посева 16...18°С. Всходы выдерживают крат-
ковременные заморозки — до 5...7°С, поэтому сеять чину можно
в самые ранние сроки.
Вегетационный период колеблется от 60 до 125 дней, в зави-
симости от климатических условий региона возделывания чины.
Высокая засухоустойчивость чины посевной обеспечивается
морфобиологическими особенностями культуры: мощная корне-
вая система, листья линейные, ланцетовидные, устьица мелкие.
Технология возделывания чины посевной. При возделыва-
нии на семена чину лучше размещать после озимых и пропаш-
ных культур; на зеленую массу или сено — перед озимыми зер-
новыми культурами в занятом пару. При орошении в условиях
юга и юго-востока чину на сено можно выращивать в качестве
пожнивной культуры после пшеницы озимой или скороспелых
сортов ячменя ярового.
Следует избегать размещения посевов чины по соседству с
многолетними бобовыми травами, на которых бывает много вре-
дителей.
Одно из основных условий получения высоких урожаев чи-
ны — выращивание ее на почвах, чистых от сорных растений,
так как в первый период вегетации она медленно растет.
Во всех районах чину следует сеять по зяблевой вспашке.
Снегозадержание дает повышение урожайности зерна на 25—
30%.
Предпосевная обработка почвы осуществляется приемами,
рекомендуемыми для ранних яровых.
При возделывании чины на бедных почвах положительное
влияние оказывают фосфорно-калийные удобрения в сочетании с
умеренными дозами азотных.
По данным Всероссийского института кормов, нейтрализация
кислотности почвы до pH 5,6—7 обеспечивает увеличение семен-
ной продуктивности чины на 40—62%.
В России выращиваются преимущественно белосеменные сор-
та чины с массой 1000 семян 150—200 г. К ним относятся Степ-
80
ная 12, Степная 21 и Степная 237 селекции НИИСХ Центрально-
черноземной зоны. Они характеризуются высокой засухоустой-
чивостью, урожайностью.
За 1—2 месяца до посева кондиционные семена подвергают
воздушно-тепловому обогреву, затем осуществляют протравлива-
ние с применением фунгицидов и микроэлементов (молибдена). В
день посева проводится инокуляция семян.
Сев ведется в ранние сроки узкорядным и рядовым способа-
ми. Широкорядный способ сева используется в семеноводстве и
при сильном заселении почвы сорными растениями.
Норма высева в благоприятных условиях увлажнения состав-
ляет 1—1,2 млн шт./га. При севе чины в чистом виде на зеленый
корм, силос или сено норму высева увеличивают на 10—20%.
При пожнивном севе норму высева увеличивают на 20—25%.
В засушливых регионах норма высева чины снижается до
0,6—0,8 млн шт./га. При севе чины для получения зеленой мас-
сы, силоса и сена норму высева увеличивают на 20—25%.
На легких почвах глубина посева чины 6—8 см, на более тя-
желых — 4—5 см. Вслед за севом целесообразно провести боро-
нование для сохранения влаги в почве.
При севе используют зерновые сеялки.
Во время ухода за посевами применяют прикатывание легких
по гранулометрическому составу почв. Эффективно применение
боронования до и после всходов в борьбе с сорными растениями.
При возделывании чины на семена часто используют почвенные
гербициды.
Основной способ уборки чины на семена — раздельный. Ска-
шивать в валки начинают при созревании 50—70% бобов, лучше
всего — в утреннее и вечернее время, чтобы избежать потерь се-
мян. В благоприятных условиях чину можно убирать прямым
комбайнированием при созревании 90—95% бобов.
Убранный ворох необходимо сразу же очистить от примесей и
высушить до влажности 14%. Неочищенные и влажные семена
чины легко согреваются. Семена можно хранить насыпью или в
мешках таким же слоем, как и горох.
2.6.	Соя на корм
Зеленая масса сои охотно поедается животными. В опытах
ВНИИкукурузы питательная ценность 100 кг зеленой массы в
период от цветения до налива бобов составила 22 кормовых еди-
81
ницы, из них 3 кг переваримого протеина. Соевое сено по содер-
жанию белка, выходу кормовых единиц, количеству фосфора,
кальция и каротина не уступает сену клевера, эспарцета, злако-
вых трав. Сухое вещество силоса содержит до 20% протеина.
Включение соевых кормов в рацион животных не только балан-
сирует их по белку, незаменимым аминокислотам, минеральным
веществам, но и дополняет витаминами, ферментами и повышает
переваримость других кормов.
Морфобиологические особенности сои. Соя — однолетнее
травянистое растение семейства бобовых. Высота растений 60—
100 см. Корневая система хорошо развита, проникает на глубину
до 2 м и более, в благоприятных условиях на одном растении об-
разуется 25—50 клубеньков.
Всходы имеют сперва две семядоли, затем развиваются два
примордиальных листочка с цельной пластинкой различной
формы — округлой, овальной, ланцетовидной. Окраска подсемя-
дольного колена зеленая или с антоцианом.
Стебель и ветви по форме прямые или коленчатые, различные
по толщине — от очень тонких (3—4 мм) до очень толстых (16—
20 мм). Сорта сои с толстыми стеблями используются на семена, с
тонкими — на зеленую массу и сено. Стебель опущенный.
Кусты в зависимости от угла
отхождения ветвей бывают сжа-
тые, полусжатые и широкие; коли-
чество ветвей— 2—5 (рис. 2.12).
Листья очередные, перисто-
сложные, опущенные, тройчатые.
При созревании у большинства
сортов листья опадают.
Цветки мелкие, пятилепест-
ковые, чаще без запаха, собраны в
короткую малоцветковую кисть;
количество цветков в кисти — 2—
20. Сою относят к самоопыляю-
щимся растениям.
Бобы прямые или изогнутые,
серповидные, плоские или выпук-
лые, опушенные, редко голые, дли-
ной до 5 см, светло-серой, серой,
бурой, от коричневой до черной, ок-
Рис. 2.12. Соя
82
раски. На растении бывает 10—400 бобов. Высота прикреплении
нижних бобов — 3—30 см. При загущении посевов высота при-
креплений нижних бобов увеличивается.
Семена — шаровидной, овальной, плоско-округлой и других
форм. Масса 1000 семян — 100—250 г. Окраска семян желтая,
светло-желто-зеленая, коричневая, черная, пестрая. Семядоли
также разной окраски.
Соя — теплолюбивая культура. Для ее роста и развития сум-
ма активных температур должна быть не менее 1600°С, при сред-
несуточных температурах — 16...17°С. Для появления всходов
требуется температура почвы 12...14°С, а в процессе вегетации —
13...22°С.
Соя — растение короткого дня. Но есть сорта, очень слабо реа-
гирующие на длину светового дня.
По продолжительности вегетационного периода сорта сои под-
разделяются на группы — от ультраскороспелых (менее 80 дней)
до очень позднеспелых (160 и более дней).
Соя — среднеустойчива к засухе. За вегетационный период
она в 3—4 раза больше расходует влаги, чем пшеница. Растения
сои легче переносят избыточное увлажнение, чем засуху. Но при
переувлажнении и засухе угнетается азотфиксирующая деятель-
ность клубеньковых бактерий.
Для набухания семян требуется 130—160% воды к массе се-
мени. Наиболее высокая потребность в воде наступает в период
цветения и развития бобов. Оптимальная влажность почвы для
сои — 70—80% от наименьшей влагоемкости, относительная
влажность воздуха — 70—75%.
Соя может успешно возделываться на различных типах поч-
вы. Непригодны для ее возделывания солонцы и солончаки, за-
болоченные и кислые почвы с pH ниже 5. Оптимальная для сои
кислотность почвы pH 6—7. Для получения высоких урожаев сои
наиболее пригодны окультуренные, богатые гумусом и известью,
хорошо удобренные, рыхлые, легко прогреваемые почвы.
Технологии выращивания сои. Посевы сои размещают в про-
пашных звеньях севооборотов, на полях, чистых от сорных рас-
тений, с достаточными запасами влаги и питательных веществ в
почве. Сою на зеленый корм в чистом виде и в смешанных посе-
вах можно использовать как парозанимащую культуру. Для это-
го подбирают раннеспелые длинностебельные сорта, которые ра-
но освобождают поле и позволяют качественно подготовить почву
к посеву озимых зерновых культур.
В европейской части России сою размещают по зерновым,
кукурузе, картофелю.
83
В районах, где теплый период после убор№ ранних зерновых
длится около трех месяцев и более, в годы с достаточным количе-
ством осадков во второй половине лета отмечается высокая эф-
фективность лущения стерни с последующей вспашкой осенью. В
районах с коротким послеуборочным периодом лущение стерни
малоэффективно.
Важное значение для получения высоких урожаев сои имеет
глубокая вспашка, способствующая накоплению почвенной влаги.
Эффективность полупаровой обработки почвы во многом за-
висит от типа засоренности полей. По данным А. А. Бабич (1974),
в Краснодарском крае на полях, засоренных корнеотпрысковыми
сорными растениями, до осенней вспашки пр°в°Дят два лущения
(первое на глубину 6—8 см, второе — на 10—^12 см), а после мас-
сового прорастания сорных растений проводят вспашку на глу-
бину 23—30 см.
Предпосевная обработка почвы заключаемся в бороновании и
культивации. Соя хорошо растет на почвах с объемной массой
1,1—1,2 г/см3.
При весенней спашке урожайность сои снижается нередко на
50%.
При выборе способа обработки почвы поД сою нужно учиты-
вать, что для большинства районов страны целесообразна разно-
глубинная обработка почвы в севообороте. Необходимо учиты-
вать, что соя отрицательно реагирует на уплотнение пахотного
слоя. Поэтому под нее проводят глубокую вспашку.
Соя неравномерно усваивает питательные вещества от всходов
до цветения: азота — 6—16%, фосфора — 8,4 —12,3, калия —
9—23,8, кальция — 10—11, магния — 6—8% • Остальное коли-
чество питательных веществ используется соей от начала форми-
рования до налива зерна. Максимальное количество азота она
потребляет в фазах цветения и формирования бобов, фосфора — в
период формирования бобов, калия — через 87—95 дней после
всходов, кальция — на 70—80 день, магния на 73—80 день и
серы — в фазе формирования бобов.
Для сои наиболее эффективно внесение Кзо-боРбо-9оКзо-45- Соя
хорошо использует последействие органических удобрений.
При посевном внесении удобрения должИы быть на 2—3 см
заделаны глубже рядка, с расположением На 4 б см сбоку от
рядка. Внесение удобрений в смеси с семенами приводит к сни-
жению полевой всхожести сои.
Известь вносят осенью перед лущением стерни с последующей
заделкой при зяблевой вспашке.
84
Для посева отбирают выполненные семена, подвергают воз-
душно-тепловому обогреву и протравливанию не позднее чем за
20 дней до посева. В день посева проводит инокуляцию семян.
Расы соевых клубеньковых бактерий специфические, всту-
пают в симбиоз только с этой культурой. Оптимальные условия
для размножения и симбиотической фиксации бактерий — ней-
тральная реакция почвенного раствора, влажность почвы 60—
70% НВ, достаточная освещенность, незначительное содержание
минерального азота, хорошая аэрация почвы, температура
24...25°С, достаточное количество бактерий на семенах, активное
проникновение их внутрь корневых волосков, высокая актив-
ность фотосинтеза (рис. 2.13).
В период активной работы клубеньковых бактерий чрезмер-
ное питание растений легкорастворимыми формами азота вызы-
вает преждевременное старение бактерий, сдерживает образова-
ние новых бактезоидов. В начале образования бобов фиксация
атмосферного азота клубеньками уменьшается, и растениям ста-
новится нужен минеральный азот. Клубеньковые бактерии сои
чувствительнее к гербицидам, чем бактерии люпина и гороха
(А. А. Бабич, 1973).
Инокуляция семян сои перед посевом способствует не только
повышению урожайности зерна и зеленой массы, но и увеличи-
вает содержание протеина и каротина.
Сев сои начинают, когда почва на глубине 5—6 см прогреется
до 12—14%. Обычно это совпадает с окончанием сева кукурузы на
зерно. При отклонении сроков сева в сторону ранних урожайность
ежедневно снижается на 0,9—
1,1%, в сторону поздних — на
0,6—0,7% по сравнению с опти-
мальным сроком (А. А. Бабич,
1974).
Способ сева сои чаще всего ши-
рокорядный с междурядьями 45—
70 см, но может быть и ленточ-
ный, и рядовой. Норма высева —
200—800 тыс. всхожих семян на
1 га, в зависимости от направле-
ния использования и условий ув-
лажнения в различных почвенно-
климатических зонах. При про-
Рис. 2.13. Клубеньки на корнях сои
при обработке семян нитрагином
85
движении с севера на юг густота растений и норма высева сни
жаются, что объясняется условиями влагообеспеченности, осо
бенностями теплового и пищевого режимов почвы.
Глубина посева семян сои должна устанавливаться с учетом
влажности, температуры верхнего слоя почвы и качества семян.
Посевы на глубину 2—4 см (мелкая заделка) и на 8—10 см (глу-
бокая заделка) снижают полевую всхожесть и урожайность сои.
Гребневой способ сева для сои применяют в дальневосточных
районах, на тяжелых переувлажненных почвах с малым гумусо
вым горизонтом.
Уход за посевами заключается в до- и послевсходовом бороно-
ваниях, междурядных обработках посевов, а также в применении
почвенных гербицидов.
Боронование до появления всходов проводят, когда проростки
сои не превышают по размерам величину семени. В это время бо
рона уничтожает проростки сорных растений и рыхлит верхний
слой почвы.
Первое послевсходовое боронование сои проводят, когда расте-
ния хорошо укоренятся и потому будут мало повреждаться боро
нами. У большинства сортов этот период совпадает с образовани
ем на растении первого тройчатого листа. Второе боронование
легкими боронами проводят, когда высота растения достигает
10—15 см. Для меньшего повреждения растений боронование ве-
дут поперек рядков в дневные часы, когда тургор растений
снижается.
Для уничтожения сорных растений в период вегетации про-
водят механизированную междурядную обработку. При выращи
вании сои на корм необходимо проводить 3—4 обработки между-
рядий с постепенным уменьшением их глубины с 10—12 до 5—
6 см.
Кроме агротехнических приемов борьбы с сорными растения
ми, широко применяют допосевную, довсходовую и послевсходо
вую обработку посевов сои гербицидами, а также химическую
прополку предшественников.
Допосевную обработку гербицидами проводят за 2—4 недели
до сева под предпосевную культивацию. Для этого используют
почвенные гербициды: трефлан, прометрин, линурон и др.
В ряде случаев внесение гербицидов до сева или до появления
всходов малоэффективно либо из-за недостаточного количество
осадков, либо из-за наличия устойчивых сорных растений. По
этому лучше применять их после всходов. Основными способами
послевсходового внесения являются сплошной, ленточный и на
правленный. Для этого используют препараты контактного и
86
।л। i «много действий, а также почвенные гербициды. Наиболее
tn pi ноктивным способом применения гербицидов на посевах сои
ни । потея ленточное опрыскивание, которое совмещают с культи-
iHHiurh. Дозу препарата при этом уменьшают в 2 раза.
Опасность повреждения сои можно значительно уменьшить,
применяя для ее предшественников гербициды с непродолжи-
н иным токсичным действием или комбинированные препа-
| ны.
Пн зерно сою убирают в фазе ее полной спелости и в сжатые
роки. Основными признаками полной спелости для большинст-
। ортов сои является опадение листьев, подсыхание стеблей,
। >пурепие бобов, а также отставание сухих семян от створок бо-
iiihi
Для сохранения посевных качеств семян сразу после уборки
одят очистку и сушку семян. Важное зерно на протяжении
ирных 4—6 часов сушат при температуре теплоносителя
Г|...36 С, затем ее повышают до 40°С и поддерживает 6—8 часов.
1ин'дд влажность достигнет 16%, сушку продолжают при темпе-
ри । уре 45°С.
Максимальная урожайность зеленой массы сои формируется
и фазе полного налива бобов, когда семена в них еще зеленые.
Гпппчя уборка снижает продуктивность посева, а запаздывание с
га ухудшает качество корма. Уборку сои на корм необходимо
ин нчивать до начала пожелтения и опадения листьев.
В районах с продолжительным периодом вегетации можно
у «сличить время использования зеленой массы на корм или для
in кладки сенажа и силоса, высевая 2—3 сорта с конца апреля до
качала июля в несколько сроков с интервалом 10—20 дней.
Технология выращивания сои на корм в смеси с другими
। ультурами. Главным преимуществом смешанных посевов сои с
к ионной силосной культурой — кукурузой — является повыше-
ние кормовых достоинств силоса. По данным ВНИИкукурузы,
। мешанные посевы кукурузы с соей и другими бобовыми культу-
рами наиболее полно оправдывают себя в зоне достаточного ув-
шлшения. С продвижением на юг и юго-восток эффективность
смешанных посевов снижается. Однако на территории России,
несмотря на разнообразие почвенно-климатических условий,
урожайность смешанных посевов в целом выше, чем чистых. На-
пример, в Краснодарском крае смешанные посевы кукурузы с
। пей на силос при соответствующей агротехнике позволили без
। иижения урожайности увеличить сбор протеина по сравнению с
а петыми посевами кукурузы на 20—35%.
87
Смешанные посевы обеспечивают получение более стабиль-
ных урожаев зеленой массы, величина которых в меньшей сте-
пени зависит от погодных условий, так как различные виды
растений по-разному реагируют на изменение факторов внеш-
ней среды- Если внешние условия складываются неблагоприят-
но для одной культуры, то другая их переносит лучше и лучше
обеспечивает получение более высокой урожайности зеленой
массы.
Для продления периода заготовки силоса целесообразно воз-
делывать 2—3 гибрида кукурузы различной скороспелости и
подбирать к ним соответствующие сорта сои. В опытах
ВНИИкукурузы урожайность зеленой массы и сбор питательных
веществ получены при севе среднеспелых и среднераннеспелых
гибридов кукурузы с соответствующими сортами сои. При этом
необходимо подбирать такие сорта сои, у которых фаза полного
налива-—начала пожелтения бобов нижнего яруса совпадает с
фазой молочного состояния зерна—восковой спелости кукурузы.
Лучшие результаты по урожайности зеленой массы и сбору пита-
тельных веществ обеспечивают смеси сои с кукурузой, если их
высевают во время массового сева чистой кукурузы.
В районах с лучшей влагообеспеченностью наибольшая уро-
жайность зеленой массы наблюдается при севе с размещением
кукурузы и сои в общих рядах, а в засушливых районах — при
чередовании двух рядов кукурузы с одним рядом сои (рис. 2.14,
по А. А. Бабич).
Рис. 2.14. Смешанные посевы с чередованием двух рядов кукурузы
и одного ряда сои
88
При выращивании смесей на силос в богарных условиях луч-
шие результаты по урожайности зеленой массы обеспечивают
посевы растений кукурузы той же густоты, что рекомендуется
для ее чистых посевов, и дополнительно 40—60 тыс./га растений
сои. Уменьшение рекомендуемой густоты растений кукурузы при
одновременном увеличении густоты сои приводит к снижению
общей урожайности зеленой массы и сухого вещества, но увели-
чивает белковую ценность корма.
В лесостепной зоне Самарской области наиболее эффектив-
ным способом сева среднеранних гибридов кукурузы с соей счи-
тается пунктирный с одновременным высевом в один ряд 3—
4 семян кукурузы и 4—5 семян сои на 1 м посевного ряда.
В настоящее время нашей промышленностью выпускаются
специальные приспособления СКВ-41 и СДВ-01-000 для сеялок
СКНК-6 и СКНК-8, применяемые при одновременном севе семян
сои и кукурузы.
В начальный период роста растений проводят два, а при необ-
ходимости — три боронования посевов: первое — за 3—5 дней до
появления всходов средними боронами, второе — в фазе 2—
3 листочков кукурузы легкими боронами, третье — в фазе 3—
4 листочков средними боронами.
Эффективность гербицидов при выращивании смешанных по-
севов в значительной степени зависит от количества осадков. Во
влажных условиях действие почвенных гербицидов эффектив-
нее, чем в засушливых. Реакция кукурузы и сои на внесение гер-
бицидов в значительной степени определяет величину урожайно-
сти, особенно бобового компонента.
Посевы сои с кукурузой на зеленый корм обеспечивают полу-
чение сбалансированной по белку зеленой массы, отвечающей
зоотехническим нормам полноценного кормления. На Северном
Кавказе смешанный сев кукурузы с соей на зеленый корм прово-
дят рядовым способом с расходом семян кукурузы 30—35 и сои
70—80 кг/га.
При широкорядном способе сева с междурядьями 45 см в рай-
онах с недостаточным количеством осадков норма высева состав-
ляет (в кг на 1 га): кукурузы — 50—60, сои 20—40; при лучшей
влагобеспеченности соответственно — 60—30 и 25—60. На чис-
тых от сорных растений почвах и с достаточным увлажнением
кукурузу с соей можно высевать рядовым способом с нормой вы-
сева 80—100 кг/га семян кукурузы и 45—75 кг/га сои.
Уход за посевами кукурузы с соей на зеленый корм состоит из
до- и послевсходовых боронований, подкормки, а при широко-
рядном способе сева — и из обработки междурядий. Уборку про-
водят силосоуборочными комбайнами.
89
Проведенные во ВНИИкукурузы и других научных учрежде-
ниях опыты показали, что в южных и юго-восточных районах
страны среди большого количества сортов зернобобовых культур
для смешанных посевов с сахарным сорго на силос наиболее при-
годна соя. Районированные в европейской части России сорта
гороха, чины, вики, нута и фасоли созревают значительно рань-
ше, чем наступает восковая спелость зерна сахарного сорго, по-
этому они непригодны для смешанных посевов.
Смешанные посевы сахарного сорго с соей при уборке на си-
лос в начале фазы восковой спелости злакового компонента на
30—40% увеличивают сбор переваримого протеина. Лучшими
компонентами сахарного сорго в смешанных посевах на силос
являются позднеспелые сорта сои.
В лесостепных, степных и южных районах страны смешан-
ные посевы сорго с соей высевают в те же сроки, что и сорго: ко-
гда почва на глубине посева семян прогреется до 12...15°С. В бо-
гарных условиях лучшие результаты по урожайности зеленой
массы и сухого вещества, по данным ВНИИкукурузы, получены
в посевах с чередованием двух рядов сахарного сорго с одним ря-
дом сои.
Густота растений сорго сахарного в смешанных посевах
должна быть такой же, как и в его чистых посевах на силос, а сои
— 40—60 тыс./га в богарных условиях и 80—90 тыс./га при
орошении. Убирают смешанные посевы сорго с соей на силос в
молочно-восковой и восковой спелости зерна сорго, когда у сои
наступает полный налив бобов, а на зеленый корм — в начале
выбрасывания метелок у сорго.
Поукосные и пожнивные посевы сои на Северном Кавказе, в
Центрально-Черноземной зоне и на юго-востоке страны ежегодно
удаются при благоприятной влагообеспеченности. В повторных
посевах соя дает высокий урожай зеленой массы.
Высевают сою в поукосных посевах после озимых пшеницы,
ржи, ячменя, вики, а в южных районах — после зимующего го-
роха, убираемого на корм. Продолжительность поукосного пе-
риода от уборки озимых до наступления осенних заморозков в
Краснодарском крае составляет: в зоне достаточного увлажне-
нии — 158 дней, недостаточного — 153; пожнивный период соот-
ветственно 122 и 117 дней. В Ставропольском крае поукосный
период в восточной и северо-восточной частях — 147 дней, цен-
тральной — 142, предгорной — 133 дня; пожнивный период со-
ответственно — 110, 101 и 89 дней.
В повторных посевах обычно используют кукурузно-соевую
смесь и смесь суданской травы с соей. Почву под повторные посе-
вы обрабатывают сразу после уборки предшественника. Мине-
90
ральные удобрения вносят перед обработкой почвы. Лучшие ре-
зультаты обеспечивают полные минеральные удобрения —
N45P60_90K0_45. На калийные удобрения соя реагирует слабо, по-
этому их вносят лишь на тех полях, где низкое содержание этого
элемента.
Семена перед посевом также протравливают, а бобовый ком-
понент в день сева подвергают инокуляции.
При выращивании сои на зерно поукосно ее высевают широ-
корядным способом с междурядьями 45—70 см и густотой стоя-
ния в богарных условиях среднеспелых сортов в районах со сред-
ней влагообеспеченностью — 450—500 тыс./га, раннеспелых —
420—450 и 500—600 тыс./га. Чтобы получить такую густоту,
необходимо высеять на 1 га всхожих семян среднеспелых сортов
400—530 тыс., раннеспелых — 540—700 тыс. На чистых от сор-
ных растений полях сою на корм можно высевать рядовым спо-
собом, с нормой высева 700—800 тыс./га всхожих семян. Скоро-
спелые сорта высевают с меньшими междурядьями, чем средне-
спелые. Нельзя допускать изреженности поукосных посевов, так
как они зарастают сорными растениями.
При хорошем увлажнении посевного слоя семена заделывают
на глубину 4—6 см. Если верхний слой почвы пересох, глубину
посева увеличивают до 6—8 см.
Несмотря на то, что в повторных посевах сои сорных растений
меньше, чем в весенних, чтобы получить хороший урожай зеле-
ной массы или зерна необходимо выполнить все агротехнические
приемы по уходу за посевами.
2.7.	Смешанные посевы
В результате исследований многих научно-исследовательских
учреждений установлено, что повышение удельного веса бобового
компонента в вико-овсяных смесях с 30 до 50—70% способствует
увеличению содержания переваримого протеина в 1 корм. ед. зе-
леной массы на 4—9 и 8—19%. При этом урожайность и себе-
стоимость продукции практически не изменяются.
С давних времен культивируется одновременное выращива-
ние двух или нескольких сельскохозяйственных культур на од-
ном поле. Особенно часты смешанные посевы бобовых со злако-
выми. Такие смеси имеют ряд преимуществ перед их одновидо-
выми посевами. При совместном выращивании повышается
содержание белка в корме за счет высокого содержания протеина
в бобовом компоненте, облегчается уборка и сокращаются потери
91
урожая культур, склонных к полеганию, улучшаются процессы
фотосинтеза и полнее используется плодородие почвы, почва бо-
бовыми культурами обогащается биологическим азотом, что ста-
вит смеси в разряд хороших предшественников для озимых и
других культур.
При составлении смесей обращают внимание на особенности
роста и развитии растений, продолжительность их вегетации,
строение корневой системы и надземных органов, процессы фо-
тосинтеза и почвенного питания. В последнее время придается
значение корневым выделениям и их влиянию на биологические
процессы.
В опытах А. П. Исаева (1973) при посеве бобов кормовых с ов-
сом наблюдалось угнетение бобов, так как овес растет интенсив-
нее; при посеве бобов с кукурузой бобы кормовые обгоняли в рос-
те кукурузу и угнетали ее.
Положительный результат дает включение в смеси компонен-
тов с неодинаковым выносом питательных веществ с урожаем.
Так, злаковые культуры в большом количестве поглощают из
почвы азот, калий и меньше — фосфор; бобовые культуры — фос-
фор, калий, серу. Способность бобовых значительную часть
потребляемого азота получать посредством клубеньковых бакте-
рий из атмосферы снижает вынос его из почвы. Вследствие этого
улучшается режим азотного питания небобового компонента.
Наибольшее увеличение содержания азота в растениях овса
отмечено в посевах с бобами и чиной, кукурузы — с соей и люпи-
ном, подсолнечника — с бобами и люпином. А. П. Исаев отмеча-
ет, что более высокое содержание азота в небобовых культурах
смешанных посевов по сравнению с чистыми может служить од-
ним из косвенных критериев биологической совместимости ком-
понентов в смесях.
Злаки и другие небобовые культуры, как более требовательные
к плодородию почвы, особенно к азоту, резче снижают свой рост на
бедных почвах и меньше конкурируют с бобовыми культурами. На
плодородных землях, наоборот, лучше развиваются злаки, и их
угнетающее действие на бобовые культуры возрастает.
Недостаток освещенности нижних ярусов смешанных посевов
ухудшает ростовые процессы у бобовых культур в смесях.
В последнее время с помощью химической идентификации,
газовой, бумажной и тонкослойной хроматографии, а также ра-
диоактивных изотопов даны качественная и количественная
оценки соединениям, выделяемым корнями растений в окру-
жающую среду. Среди органических выделений основная доля
падает на сахара, затем на аминокислоты и органические кисло-
ты, играющие ведущую роль во взаимном влиянии компонентов.
92
Кроме того, в корневых выделениях обнаружены пептиды, спир-
ты, витамины, стимуляторы и ингибиторы роста.
Перечисленные соединения могут оказаться для совместно
произрастающих растений нейтральными, благоприятными или
вредными. Определение характера взаимного влияния растений
посредством корневых выделений имеет важное практическое
значение в подборе компонентов для высокопродуктивных сме-
шанных посевов.
Как отмечает А. П. Исаев, примером положительного воздей-
ствия одной культуры на другую могут служить смешанные по-
севы сои с кукурузой. Под влиянием корневых выделений сои в
листьях кукурузы повышается содержание азота, больше синте-
зируется хлорофилла и растворимых сахароз, повышается ак-
тивность окислительно-восстановительных процессов. Все это
повышает урожайность выращиваемых смесей и их качество.
По данным того же автора, в вико-овсяной смеси вика своими
корневыми выделениями подкармливает овес. В результате каче-
ство зеленой массы улучшается не только за счет высокого со-
держания протеина в растениях вики, но и за счет биохимиче-
ского воздействия ее корневых выделений на овес.
Не все бобовые культуры при выращивании их с небобовыми
влияют на последние положительно. Так, чина оказывает угне-
тающее воздействие на растения кукурузы и подсолнечника при
выращивании в смешанных с ними посевах. В опытах А. П.
Исаева смесь чины с кукурузой на 30% уступала по урожайности
зеленой массы люпиново-кукурузной и соево-кукурузной смесям,
а чины с подсолнечником — на 44% соево-подсолнечниковой
смеси.
Ассоциативные микроорганизмы также в значительной сте-
пени оказывают влияние на процессы жизнедеятельности со-
ставленных смесей. Ризосферные микроорганизмы используют
корневые выделения растений и водорастворимые выделения
надземных органов в качестве пищи и источника энергии, а сами
выделяют физиологически активные вещества, используемые
растениями. На развитие микроорганизмов ризосферы оказыва-
ют влияние не только видовой состав агроценоза и их возрастные
различия, но и те факторы внешней среды, в которых та или
иная культура произрастает.
В смешанных посевах корневые выделения приводят к изме-
нению жизнедеятельности микроорганизмов прикорневой зоны.
Так, корковые выделения бобов кормовых оказывают влияние на
соотношение различных видов микроорганизмов в ризосфере ку-
курузы, особенно целлюлозоразлагающих бактерий.
93
В смешанных посевах большое значение приобретают разли-
чия в морфологическом строении надземных и подземных орга-
нов компонентов. У одних растений стебель имеет прочные меха-
нические ткани и сравнительно хорошо удерживается в верти-
кальном положении. У ряда зернобобовый культур (горох, вика,
чина) стебель склонен к полеганию. Это затрудняет уборку, а в
дождливые годы вызывает подгнивание стебля снизу, что в зна-
чительной мере снижает урожайность культур.
В целях предотвращения указанного явления бобовые куль-
туры возделывают совместно со злаковыми или другими культу-
рами устойчивыми к полеганию. В таких посевах растения вики,
чины, гороха за счет поддерживающих культур сохраняют вер-
тикальное положение, агроценоз хорошо проветривается, осве-
щенность его улучшается, что положительно сказывается на на-
коплении органической массы и формировании генеративных
органов.
При подборе компонентов для смешанных посевов учитывают
строение корневой системы растений. Лучшие результаты дают
смешанные посевы, в которых используются культуры с различ-
ным строением корневой системы. В этом отношении наиболее
подходят для совместного посева зернобобовые и злаковые куль-
туры. Бобовые культуры имеют стержневой, глубоко проникаю-
щий в почву корень, у злаковых — корневая система мочкова-
тая, способная охватывать большой объем почвы.
Соя, фасоль и донник в начале вегетации формируют неболь-
шие, по распространению вглубь и в стороны, корневые системы,
которые не оказывают серьезной конкуренции корневой системе
кукурузы в потреблении влаги и элементов питания.
В одновидовом и смешанном посевах с соей корневая система
кукурузы развивается большей частью в вертикальном направ-
лении и проникает в почву довольно глубоко. При совместном
произрастании с бобами кормовыми корни кукурузы распростра-
няются преимущественно в верхних слоях почвы почти горизон-
тально, переплетаясь с корнями бобов. Это способствует обмену
компонентов корневыми выделениями между собой.
По мнению А. П. Исаева, корневые выделения кукурузы яв-
ляются хорошей пищей для клубеньковых бактерий сои, так как
в смешанном посеве количество клубеньков на корнях сои боль-
ше и они крупнее. Корневые системы вики и овса в смешанном
посеве проникают в почву глубже, чем в одновидовых посевах, и
распространяются по глубине более равномерно. Количество кор-
ней в таких почвах в смесях в 1,5—2 раза больше, чем в однови-
довых посевах. В смесях овса с сераделлой их корни проникают в
почву в 1,2 раза глубже, чем в одновидовых посевах.
94
Корневые выделения люпина в смешанном посеве стимули-
руют развитие корневой системы овса. Корни у овса в 2—3 раза
сильнее развиты, чем в чистом посеве. В результате положитель-
ного взаимовлияния корневых систем люпина и овса в смешан-
ных посевах формируется высокая урожайность зеленой массы и
семян.
А. П. Исаевым установлено, что в смешанных посевах темпе-
ратура воздуха и почвы подвержены меньшему колебанию: мак-
симальная температура поверхности почвы на 1,1...3,5°С ниже, а
минимальная — выше, чем в чистых посевах. Снижение темпера-
туры воздуха в смесях влечет за собой повышение относительной
влажности воздуха на 2—5%. Изменение микроклимата в сме-
шанных посевах сказывается на интенсивности транспирации
растений.
В смешанных посевах запас влаги в метровом слое почвы не-
редко несколько ниже, чем в одновидовых посевах. Увеличивает
расход влаги в смесях расположение корневых систем компонен-
тов, которые обычно располагаются в разных ярусах, проникают
в более глубокие слои почвы и охватывают большой ее объем. Это
позволяет полнее использовать запасы влаги в почве.
На расходе влаги сказывается разновременное наступление
критических периодов потребления влаги компонентами. Кроме
того, в смесях суммарная площадь листьев значительно больше,
чем в одновидовых посевах, что в свою очередь увеличивает рас-
ход влаги. Несмотря на увеличение суммарного расхода влаги
смешанными посевами, в большинстве случаев они используют
ее рационально. Особенно это характерно для смеси под-
солнечника с бобами и люпином. По отношению к одновидовым
посевам бобовых культур расход влаги на единицу сухого веще-
ства в смесях уменьшается на 30—60%.
Существенно изменяется в смесях световой режим. При этом
бобовые культуры больше затеняются другими компонентами из-
за более короткого стебля.
Изменение микроклимата в смешанных посевах приводит, в
ряде случаев, к снижению повреждений растений вредителями и
болезнями. Так, в опытах А. П. Исаева, из-за снижения полега-
ния и лучшего проветривания гороха в смеси с лисохвостом сте-
пень поражения гороха грибными болезнями снижалась в 2 раза.
В смеси с овсом горох в 3—4 раза меньше повреждался клубень-
ковым долгоносиком.
На растениях люпина обычно не селится тля, что объясняется
содержанием в них алкалоидов, поэтому в смесях с люпином
снижается повреждаемость тлей и других культур. В условиях
Московской области кукуруза в смеси с бобами в 2 раза меньше
95
повреждается личинками шведской мухи, проволочником, пу-
зырчатой головней, особенно в дождливое прохладное лето, когда
эффективность пестицидов снижается.
На рост и развитие растений в смешанных посевах и на их
взаимосвязь существенное влияние оказывают погодные условия
вегетационного периода, особенно обеспеченность растений вла-
гой. В опытах А. П. Исаева со смесями зернобобовых культур с
овсом показана более высокая конкурентная способность овса.
Поэтому в засушливые годы угнетающее действие его на бобовые
культуры сказывается значительнее, вследствие чего доля бобо-
вых культур в смеси снижается, а при достаточном обеспечении
влагой — возрастает. Подобная зависимость замечена и в бобово-
подсолнечниковых, и в кукурузо-бобовых смесях.
Таким образом, создание оптимальных условий для роста и
развития растений в смешанных посевах — решающий фактор
улучшения качества кормов.
По данным Всероссийского НИИзернобобовых и крупяных
культур, высокую эффективность дает выращивание и могоком-
понентных смесей однолетних кормовых культур. Так, четырех-
компонентная смесь вики, гороха, овса и подсолнечника дала на
1200 корм. ед. и 133 кг/га сырого протеина больше, чем широко
распространенная вико-овсяная смесь.
Более высокой продуктивностью характеризуются смеси, где
вместо овса введена бобовая, устойчивая к полеганию культура
(бобы, люпин). Смесь, состоящая из гороха, бобов и подсолнеч-
ника, продуктивнее вико-овсяной. На легких почвах преимуще-
ство за люпино-горохо-подсолнечниковой смесью.
В смешанных посевах наряду с культурами, относящимися к
разным семействам, иногда возделывают растения, принадле-
жащие к одному и тому же семейству, например, бобовым.
Обычно в смесь включают культуры с полегающим и устойчивым
к полеганию стеблем.
В условиях центральных районов Нечерноземной полосы сре-
ди двухкомпонентных смесей наибольшей продуктивностью вы-
деляется бобово-гороховая смесь. Во Всероссийском НИИкормов
получены положительные результаты при выращивании бобово-
виковой смеси. На песчаных почвах перспективны посевы люпи-
на с горохом, викой или сераделлой.
Технология возделывания смешанных посевов. Место сме-
шанных посевов в севообороте определяется биологическими осо-
бенностями компонентов и целью их использования.
В полевых севооборотах бобово-злаковые смеси на сено и зе-
леный корм обычно размещают в занятом пару. Они служат ре-
зервом в производстве кормов.
96
Основная обработка почвы слагается из лущения стерни и
зяблевой вспашки.
Систему удобрений под смешанные посевы определяют с уче-
том запасов элементов питания в почве, биологических особенно-
стей культур и их взаимного влияния друг на друга.
Норму внесения извести определяют из расчета полной или
половины гидролитической кислотности. Известкование прово-
дят осенью или под предшественник.
В условиях достаточного увлажнения сроки посева смесей на
зеленый корм можно несколько растянуть.
При поздних сроках посева смеси с большим преобладанием
овса будут менее урожайными, так как большая часть растений
овса из-за недостатка влаги и высоких температур выпадает из
стеблестоя. Вика как культура теплолюбивая будет преобладать в
посевах и определять их продуктивность.
В условиях Нечерноземной зоны при майском сроке посева
более высокую урожайность зеленой массы обеспечивают смеси,
в которых доля вики не менее 50%. В июньском сроке посева ви-
ка оказывает решающее влияние на урожайность смесей. Такая
же зависимость отмечена исследованиями ВНИИкормов и при
июльском сроке посева. Ранние сроки посева обеспечивают мак-
симальный выход сена.
Посев зернобобовых культур с подсолнечником лучше в ран-
ние сроки, одновременно с ранними зерновыми культурами. Так,
в условиях Тульской области запаздывание с посевом до второй
половины мая приводит к снижению урожайности зеленой массы
на 25—32%.
Бобово-подсолнечниковые смеси обычно размещают в паро-
вом поле, и посев в ранние сроки диктуется еще необходимостью
быстрого освобождения поля для подготовки почвы и посева ози-
мых культур.
Смеси зернобобовых культур с кукурузой сеют в оптимальные
сроки для наиболее теплолюбивой культуры — кукурузы. Обыч-
но посев проводят при температуре почвы 1О...12°С на глубине
посева семян. По данным ВНИИкормов, в южных областях Не-
черноземной зоны, где кукуруза на силос имеет широкое распро-
странение, слишком ранние и поздние сроки посева приводят к
недобору урожая.
Способ посева зависит от видового состава компонентов смеси,
цели возделывания и условий произрастания; он оказывает су-
щественное влияние на полноту использования компонентами
почвенного плодородия, солнечной энергии, степень взаимного
влияния растения.
4 Зак. 3259
97
Нормы высева компонентов имеют решающее значение при
получении корма, сбалансированного по протеину. Для расчета
нормы высева компонентов используют формулу Б. П. Блом-
квиста:
Д = (в - а): (б - в),
где Д — доля кормовой единицы бобовой культуры на каждую
кормовую единицу злаковой; а — содержание переваримого про-
теина в кормовой единице злаковой культуры, г, б — содержание
переваримого протеина в кормовой единице бобовой культуры, г;
в — количество переваримого протеина, которое нужно иметь в
кормовой единице смеси, г.
Необходимые данные по содержанию питательных веществ в
культурах, участвующих в смешанном посеве, берут из таблиц,
составленных областными зональными агрохимическими лабо-
раториями, а при отсутствии их — из справочных таблиц
М. Ф. Томмэ.
Например, определить соотношение подсолнечника и гороха в
смеси, чтобы получить корм, сбалансированный по протеину. По
данным ВНИИкормов, в одной кормовой единице зеленой массы
подсолнечника содержится 92 г переваримого протеина и 210 г
гороха полевого. По зоотехническим нормам, на одну кормовую
единицу должно приходиться 115 г протеина. Определяем,
сколько кормовых единиц гороха необходимо добавить на
1 корм. ед. подсолнечника, чтобы иметь корм, сбалансированный
по протеину:
Д = (115 - 92): (210 - 115) = 0,24.
Таким образом, на 1 корм. ед. подсолнечника надо добавить
0,24 корм. ед. гороха. Если 1 кг зеленой массы подсолнечника с
горохом содержит 0,15 корм, ед., то сбалансированный корм
должен состоять из1:0,15 = 6,6мг зеленой массы подсолнечни-
ка и 0,24 : 0,15 = 1,6 мг зеленой массы гороха. Доля гороха в
урожае зеленой массы (%)
(1,6 -100): (6,6 + 1,6) ~ 20.
Затем определяем предполагаемую урожайность смеси. Если
урожайность подсолнечника 30 т и гороха 20 т, то средневзве-
шенная урожайность 25 т/га. Содержание зеленой массы гороха в
ней (%)
К = (0,5у • 100): (с) = 40,
где 0,5у — урожайность зеленой массы бобовой культуры, т/га;
с — средневзвешенная урожайность зеленой массы смеси, т/га.
98
Зоотехническим требованиям будет отвечать смесь, в составе
которой содержится 20% гороха. Для получения такой смеси сле-
дует высеять: (0,5 • 20) : 40 = 0,25 га гороха и 1 - 0,25 = 0,75 га
подсолнечника. Средневзвешенная урожайность такой смеси:
0,25 га • 20 т + 0,75 га • 30 т = 27,5 т/га.
Затем подсчитываем количество семян компонентов для высе-
ва их в смеси на 1 га. При нормах высева всхожих семян гороха на
зеленый корм 1,2 млн/га и подсолнечника 500 тыс./га необходимо
высеять 0,25 • 1,2 = 0,3 млн семян гороха и 0,75 • 0,5 = 0,4 млн се-
мян подсолнечника.
При определении норм высева в смесях учитывают продук-
тивность компонентов. Если один компонент урожайнее другого,
то доля его в смеси должна быть наибольшей, так как уменьше-
ние его в посеве приведет к снижению общей урожайности.
Если растение одного вида оказывает угнетающее воздействие
на растение другого вида, то доля его в посеве должна быть
меньше.
В Нечерноземной зоне норма высева вики в смеси с овсом из-
меняется в широких пределах и зависит от условий выращива-
ния (табл. 2.2).
Таблица 2.2
Изменение нормы высева смеси вики и овса в Нечерноземной зоне
в зависимости от района выращивания
(по данным ВНИИкормов)
Район	Норма высева (кг/га)	
	Вика	Овес
Волго-Вятский	120—150	80—100
Уральский	100—130	80—90
Северо-Западный	120—140	100—125
Центральный	110—130	90—100
В Центральных районах Нечерноземной зоны высокой про-
дуктивностью отличается смесь бобовых культур с райграсом од-
нолетним. В двойных смесях высевают 120—140 мг вики, 120—
160 чины, 120—150 люпина желтого, 40 сераделлы и 25—
30 кг/га райграса однолетнего. Для повышения устойчивости к
полеганию в смесь добавляют 50—70 кг/га овса. Наблюдается
максимальная продуктивность таких посевов.
Уход за смешанными посевами осложняется тем, что расте-
ния разных ботанических групп значительно различаются по
99
биологическим особенностям и требованиям к условиям произра-
стания. К общим приемам ухода относятся послепосевное прика-
тывание и боронование до и после всходов.
Лучшими питательными свойствами обладают корма при
уборке растений в фазе бутонизации и цветения. Растения в это
время богаты каротином и протеином. Однако наибольшую уро-
жайность сухой и зеленой массы, сбор кормовых единиц и про-
теина получают при уборке в начале образования бобов.
Максимальная урожайность зеленой массы горохоподсолнеч-
никовой смеси наблюдается при уборке в фазах образования се-
мян гороха и корзинки у подсолнечника.
100
3.	ОДНОЛЕТНИЕ КОРМОВЫЕ РАСТЕНИЯ
Все однолетние травы — злаковые (суданская трава, чумиза,
могар, райграс однолетний многоукосный и др.) и бобовые (вики
яровая и озимая, сераделла, однолетние клевера и др.) — отли-
чаются высоким кормовым достоинством и являются полноцен-
ным источником растительного белка, минеральных солей и ви-
таминов.
Каждый вид однолетних трав имеет свой ритм развития, по-
этому сроки наступления пастбищной и укосной спелости у раз-
ных культур неодинаковы. Большинство однолетних трав можно
высевать в несколько сроков. Поэтому однолетние травы — обя-
зательная составная часть зеленого конвейера.
Однолетние травы имеют большое агротехническое значение,
оставляя после себя большое количество корневых, пожнивных
остатков и запасы биологического азота. Большую хозяйствен-
ную ценность имеют повторные посевы однолетних трав.
3.1.	Сераделла
Сераделлу называют клевером песчаных почв. Она хорошо
выносит пастьбу, прекрасный медонос и хороший предшествен-
ник для зерновых и пропашных культур. Среднее содержание
протеина в зеленой массе — 15%. Сераделла распространена в
западных районах России.
Ботанические и биологические особенности. Сераделла фор-
мирует мощную корневую систему. В первый период роста корни
ежесуточно углубляются на 7,5 см, к концу вегетации они прони-
кают на глубину 125 см и более. Каждое растение образует 5—
16 стелющихся стеблей, мягких, ветвящихся, высотой 50—70 см,
не грубеющих до осени. Листья непарноперистые, облиственность
высокая, соцветие — кисть (рис. 3.1). Цветки бледно-розового
цвета. Плод — боб, по своему строению напоминает птичью ногу,
101
Рис. 3.1. Сераделла
поэтому сераделлу иногда
называют птиценожкой. Дли-
на боба — до 3 см. В каждом
бобе имеется по 5—6 семян.
Семена мелкие, угловатые,
сплюснутые, светло-коричне-
вые или зеленые.
Семена начинают прорас-
тать при температуре 1...2°С.
Всходы и вегетирующие
растения погибают лишь при
-8...9°С.
Сераделла — влаголюби-
вое растение. Она хорошо
растет при высокой относи-
тельной влажности воздуха.
В начальный период роста
хорошо переносит затенение.
Корневая система обладает
высокой биологической активностью. Хорошо реагирует на вне-
сение фосфорно-калийных удобрений.
Период быстрого роста наступает через 40—45 дней после
посева и совпадает с цветением. При влажной погоде растения
цветут до поздней осени. Созревание бобов и семян не дружное,
наступает через 105—110 дней после посева. Нередко нижние
бобы созревают, а в верхней части стебля еще продолжается
цветение.
Особенности технологии выращивания. Сераделлу выращи-
вают в пару в качестве парозанимающей культуры, иногда подсе-
вают под озимые или яровые хлеба.
На песчаных почвах калийные удобрения способствуют по-
вышению урожайности сена на 24—34%, а фосфорные и калий-
ные — на 53%.
Норма высева для культуры на сено — 43—45 кг/га, на семе-
на— 10—15. Сераделлу, особенно для получения семян, сеют в
самые ранние сроки. При выращивании сераделлы на корм высе-
вают ее рядовым способом, на семена — широкорядным, с меж-
дурядьями 25—30 см. Глубина посева 2—3 см. На полях, чистых
от сорных растений, сераделлу на семена можно высевать рядо-
вым способом.
102
В борьбе с сорными растениями посевы сераделлы подвергают
2—3-кратному боронованию до и после всходов. На широкоряд-
ных посевах проводят междурядную обработку.
Уборку на сено проводят в фазе полного цветения, когда на
нижних частях растения появляются зеленые бобы. Сераделлу на
семена начинают убирать при побурении нижних бобов. К этому
времени бобы средних ярусов уже хорошо налились и на свету не
просвечиваются.
Уборку следует проводить в утренние и вечерние часы, что
позволяет уменьшать потери семян. Запоздание с уборкой ведет к
осыпанию самых зрелых и хорошо выполенных семян. Исследо-
вания научных учреждений Брянской области показали, что опо-
здание с уборкой семян на 10 дней приводит к потере урожая се-
мян на 27—30%. Уборку проводят раздельно.
Несмотря на высокие достоинства сераделлы как кормовой
культуры селекция и семеноводство ее плохо налажены. В на-
стоящее время в стране используются сорта Скороспелка 3587 и
Новозыбковская местная, районированные в Брянской области.
3.2.	Однолетние виды клевера
На Северном Кавказе на небольших площадях возделывают
клевер пунцовый, клевер персидский и клевер александрийский.
Клевер пунцовый. Корень стержневой, с большим количест-
вом боковых корней. Стебель толстый, мягковолосистый, мощ-
ный. Лист крупный. Соцветие — головка конической формы.
Венчик ярко красный.
Растение тепло- и влаголюбивое, хорошо растет на аэрируе-
мых почвах. Высота растений 50—60 см. Может использоваться
в качестве сидеральной культуры.
Высевают клевер пунцовый весной, беспокровной культурой.
Норма высева — 30—35 кг/га при выращивании на корм и 20—
25 кг/га при выращивании на семена. После посева поле прика-
тывают. Обычно используют один укос. На семена убирают в пе-
риод побурения головок, комбайном.
Персидский клевер. Может быть яровым или озимым расте-
нием. Корневая система средней мощности. Стебель маловетви-
стый. Высота растений — 20—30 см. Соцветие шарообразное.
Цветки розовые. Хороший медонос. Длина вегетационного пе-
риода — 80—135 дней. На полевных землях дает 3—4 укоса.
103
Клевер персидский высевают ранней весной. Норма высева
на орошаемых землях — 15 кг/га. Глубина посева 1—2 см. На
сено убирают в фазе начала цветения. На семена убирают раз-
дельным способом. В валки скашивают при побурении 70—80%
головок.
Клевер александрийский. Корневая система хорошо развита.
Стебель прямой, ветвистый, высотой 25—60 см. Соцветие оваль-
но-конической формы. Цветки желтовато-белые. Масса 1000 се-
мян — 2,5—3 г. Длина вегетационного периода — 30—120 дней.
Клевер александрийский высевают осенью или рано весной.
Норма высева — 15—18 кг/га. Глубина посева — до 2 см. Дает
2—3 укоса.
3.3.	Суданская трава
Этот вид сортовых завезен в Россию из Судана в начале XX в.
и успешно возделывается в степных районах.
Морфологические и биологические особенности. Суданская
трава имеет мощно развитую мочковатую корневую систему, ухо-
дящую на глубину до 2,5 м. Стебель цилиндрический, заполнен губ-
чатой паренхимой. Высота растения
— 80—300 см. Раннеспелые
сорта имеют 3—5 междоуз-
лий на стебле, позднеспе-
лые— 8—12. По общей кус-
тистости различают три
группы: слабокустистая, с
числом побегов на кусте не
более 12, среднекустистая —
с числом побегов 12—25 и
сильнокустистая — с числом
побегов более 25. По форме
куста сорта суданской травы
разделяют на прямостоячие,
слабо раскидистые, раскиди-
стые, полулежачие и лежа-
чие. Наибольшее распро-
странение получили сорта с
прямостоячим и слабо рас-
кидистым кустом (рис. 3.2).
Рис. 3.2. Суданская трава
104
Пластинка листа — широко л инейная, длиной до 60 см. Наибо-
лее развиты листья среднего яруса. По облиственности сорта делят
на три группы: со слабой облиственностью (доля листьев и масса
листьев в общем урожае составляет 35%), со средней (6—9 листьев
и 35—50% доля их в урожае) и с хорошей (более 9 листьев и бо-
лее 50% их в урожае).
Соцветие — многоколосая метелка, длиной 40 см. Различают
сильно раскидистые, раскидистые, полусжатые, компактные,
пониклые и сорговидные типы метелок. Колоски располагаются
на концах метелок.
Плод — зерновка, плотно заключенная в колосковых чешуях.
Масса 1000 семян — 10—15 г.
Суданская трава — теплолюбивое растение. Минимальная
температура прорастания семян — 8...10°С, оптимальная —
2О...ЗО°С. Отличается высокой засухоустойчивостью благодаря
хорошо развитой корневой системе. Хорошо отзывается на оро-
шение, но избыточного увлажнения не переносит.
Суданская трава — растение короткого дня. В межфазный
период всходы—кущение переносит затенение и поэтому может
использоваться в качестве подсевной культуры.
Суданская трава лучше растет на черноземах и темно-каш-
тановых почвах. Может выращиваться на почвах с небольшой ки-
слотностью и не растет на засоленных почвах.
Технология возделывания. Хорошими предшественниками
для суданской травы являются зернобобовые культуры, кукуру-
за, многолетние травы и озимые хлеба. Следует учитывать, что
после суданской травы почва иссушается на большую глубину.
Поэтому в сухостепных районах после нее размещают бахчевые
культуры, у которых корневая система проникает на глубину
10 м. В степных районах на полях суданской травы применяют
снегозадержание.
В настоящее время районировано 20 сортов суданской травы.
Наибольшее распространение получили сорта Бродская 2, Одес-
ская 25, Мироновская 10 (рис. 3.3), Черноморка. За последние
годы районирован ряд сорго-судансковых гибридов: Камышен-
ский 330, Мироновский 325, Одесский 55.
В опытах бывшей Полтавской опытной сельскохозяйственной
станции показано, что внесение 16—20 т/га перепреваемого на-
воза способствует повышению урожайности сена на 23—26%.
Суданская трава хорошо использует органические удобрения в
последействии. Научно-исследовательские учреждения под су-
данскую траву рекомендуют вносить М4Б_5оРзо-45Кзо-45-
105
Рис. 3.3. Суданская трава сорта Мироновская 10
Обработка почвы под суданскую траву аналогична обработке
почвы под яровые зерновые. Норма высева — 10—14 кг/га в зоне
сухих степей и 25—30 кг/га в лесостепной зоне с количеством
осадков 500—600 мм в год.
Сев проводят, когда температура почвы достигнет 1О...12°С,
глубина посева — 10 см.
Способ сева — рядовой при выращивании суданской травы на
сено и широкорядный при выращивании на семена. Глубина по-
сева 3—4 см, а на легких почвах — 6—8 см. После сева поле при-
катывают.
Уборку на сено проводят в конце фазы выхода в трубку—
начала выметывания. Второй и третий укосы проводят с интер-
валом 30 дней. Высота скашивания — 7—8 см.
Хорошие результаты получают при совместном севе судан-
ской травы и сои. При этом важно орошение, или такой сев про-
водить после достаточного увлажнения. Суданскую траву можно
выращивать и с другими зернобобовыми культурами. Норма вы-
сева при совместном посеве снижается на 15—20% по сравнению
с нормой высева одновидовых посевов.
106
При возделывании суданской травы на семена посевы лучше
размещать в пропашном клину. Сев проводят обычно широко-
рядным способом с шириной междурядий 45—50 см. Норма вы-
сева — 12—15 кг/га. В борьбе с сорными растениями применяют
междурядные обработки и при необходимости — гербициды. К
уборке урожая приступают, когда семена главного стебля дос-
тигнут полной спелости. Уборку проводят комбайном на высоком
срезе, а затем сенокосилками срезают остальную массу. Посту-
пившие на зерноток семена сразу сортируют и подвергают сушке
до стандартной влажности.
3.4.	Могар
Засухоустойчивость, меньшая требовательность к теплу и
почве, по сравнению с суданской травой, относительная скоро-
спелость, высокая урожайность позволяют выращивать могар во
многих восточных и юго-восточных районах страны.
Морфологические и биологические особенности. Могар имеет
мочковатую корневую систему, проникающую в почву на глубину
100—150 см. Основная часть корней
располагается в пахотном слое поч-
вы, стебель цилиндрический, опу-
щенный с 4—16 междоузлиями в за-
висимости от скороспелости сорта.
Число стеблей в кусте — 2—7. Лист
длиной 45—50 см. При уборке в на-
чале колошения масса листьев в со-
ставляет 45—55% от общего урожая.
Соцветие — колосовидная метелка.
Колоски одноцветковые. Плод — зер-
новка, плотно заключенная в цвет-
ковые пленки. Масса 1000 семян —
1,5—3,4 г (рис. 3.4).
Семена могара начинают прорас-
тать при температуре 10°С, опти-
мальная температура 20°С. Коэффи-
циент транспирации 300. Оптималь-
ная влажность почвы — 60—70%
наименьшей влагоемкости.
Рис. 3.4. Могар
107
К почвам могар менее требователен, чем суданская трава. Он
может возделываться на песчаных и тяжелых глинистых почвах.
Межфазный период всходы—кущение продолжительностью до
25 дней, поэтому посевы могара в этот период не конкурентны с
сорными растениями. Длина вегетационного периода в зави-
симости от сорта и условий выращиваний 90—130 дней.
Особенности технологии выращивания. Могар размещают в
полях, отведенных под однолетние культуры.
Наиболее распространенным сортом является Омский 10 се-
лекции СибНИИСХа. Засухоустойчивость невысокая, кусти-
стость средняя, отрастает слабо. Высота растений — 50—80 см.
Длина вегетационного периода при выращивании на семена —
90 дней, на сено — 50—60.
В системе обработки почвы учитывается накопление влаги в
почве и борьба с сорными растениями.
Норма высева в сухостепных районах— 8—12 кг/га, в
лесостепной зоне 15, во влажных районах с черноземными
почвами — до 20 кг/га. Способ сева — рядовой при выращивании
на сено и широкорядный при возделывании на семена. Глубина
посева — 2—4 см. Могар следует высевать в сроки сева проса,
кукурузы, суданской травы.
Уборка на сено проводится в фазе начала выметывания сул-
тана. Высота скашивания — 7—8 см, при скашивании на 4—5 см
могар не отрастает. Уборку на семена проводят, когда побуреют
колоски, а семена в них затвердеют. Убирают могар при прямом
комбайнировании.
3.5.	Райграс однолетний
Морфологические и биологические особенности. Корневая
система мочковатая, располагается в пахотном слое. Стебель
тонкий, высотой 50—60 см. Лист с нижней стороны блестящий, с
верхней — слегка шероховатый. Колос рыхлый. Семена се-
роватого цвета. Масса 1000 семян — 2,5—3 г.
Оптимальная температура прорастания 20...25°С. Всходы пе-
реносят кратковременные заморозки (2...3°С).
Растение влаголюбивое. Райграс однолетний может возделы-
ваться на любых почвах, отзывчив на внесение азотных удобре-
ний.
Побегообразовательная способность достаточно высокая в пе-
риод всего вегетационного периода, поэтому можно получать не-
108
Рис. 3.5. Райграс однолетний
сколько укосов. На широ-
те Москвы он может да-
вать три укоса в год. Ве-
личина второго укоса со-
ставляет 70%, третьего —
30% урожая основного
укоса.
Райграс однолетний
на территории России
распространен повсеме-
стно: в Нечерноземной
зоне, в Сибири, на Даль-
нем Востоке.
Особенности техноло-
гии возделывания. Рай-
грас однолетний можно
высевать в полевом и кор-
мовом севооборотах в по-
ле, отведенном под одно-
летние травы. Как и дру-
гие злаковые культуры,
райграс однолетний отзывчив на внесение азотных удобрений.
После каждого укоса необходима азотная подкормка.
Обработка почвы аналогична для культур раннего сева. Нор-
ма высева — 25—30 кг/га. Глубина посева — 2 см.
Райграс однолетний широко используют для смешанных по-
севов с бобовыми и другими культурами.
Для получения льно-тресты райграс однолетний подсевается
под лен-долгунец.
Уборку райграса однолетнего на сено проводят в период ко-
лошения—начала цветения. Для получения семян его высевают в
чистом виде. Уборку на семена проводят в фазе полной спелости
семян на центральном стебле.
3.6.	Чумиза
Культура чумизы широко распространена в Восточной Азии,
где она возделывается около 5000 лет. На территории России ее
возделывают на Дальнем Востоке, в южных районах Западной и
Восточной Сибири. Чумиза (гоми, бор, итальянское просо) —
109
ценная кормовая и продовольственная культура. Возделывается
ради получения зерна, зеленой массы, сена. Зерно чумизы -j-
корм для птицы, а мука — концентрированный корм для скота.
В зерне чумизы содержится 13—15% протеина, 60—65% крах-
мала, 5—6% жира, 2—3% сахаров. Оно богато витаминами
группы В.
По урожайности зерна чумиза не уступает просу, а зеленой
массы — суданской траве.
Морфологические и биологические особенности. Чумиза от-
носится к роду щетинников и имеет много черт с обыкновенным
просом. Стебель цилиндрический, зеленый, хорошо облиствен-
ный, с 6—15 щироколанцетными листьями, достигает 1,5—2 м
высоты. Соцветие — плотная колосовидная длинная метелка
(15—30 см) с укороченными боковыми разветвлениями, превра-
щенными в толстые лопасти, с выступающими на поверхность
тонкими щетинками (рис. 3.6). Колоски одноцветковые, общее
число их на одном соцветии достигает 3—5 тыс.
Плод — зерновка с различной окраской цветковых чешуй — от
бледно-желтых до почти черных. Масса 1000 семян — 1,5—4 г.
Корневая система мочковатая, хорошо развитая, проникает в
почву на глубину 1,5 м.
Большинство сортов чумизы получено отбором из старомест-
ных популяций. К их числу относятся Московская 2, Новосибир-
ская 1, Красные всходы 380.
По биологическим признакам чумиза имеет много общего с
просом. До кущения чумиза растет очень медленно и может за-
растать сорными растениями. Побеги кущения образуются
поздно, почти одновременно с выходом в труб-
ку. Чумиза не повреждается просяным кома-
риком, чем выгодно отличается от проса.
Продолжительность вегетационного перио-
да — 100—110 дней у скороспелых сортов и
120—130 дней у более позднеспелых. Укосная
спелость — начало выметывания. Растение
короткого дня.
Чумиза — теплолюбивое растение. При
15°С всходы появляются на 8—9 день. Всходы
переносят кратковременные заморозки до
2...3°С. Как и просо, чумиза обладает высокими
жаро- и засухоустойчивостью. Коэффициент
транспирации 200.
Рис. 3.6. Колосовидная метелка чумизы
110
Лучшими почвами для чумизы являются черноземы и кашта-
новые. Она может возделываться на песчаных почвах и осушен-
ных торфяниках. Непригодны для возделывания чумизы заболо-
ченные почвы с высокой кислотностью и солонцеватые.
Особенности технологии возделывания. Лучшими предшест-
венниками для чумизы являются озимые, пропашные и зернобо-
бовые культуры. Система обработки почвы должна быть направ-
лена на очищение полей от сорных растений и накопление влаги
в почве.
Сев чумизы проводят, когда температура почвы на глубине
10 см прогреется до 1О...12°С. В системе зеленого конвейера сев
проводят в несколько сроков.
Способы сева зависят от цели культуры и состояния поля.
При выращивании на зеленый корм или сено лучше применять
рядовой способ сева, на семена — широкорядный с междурядья-
ми 45 см.
Норма высева при посеве на зерно — 8—12 кг, на сено — 15—
16 кг/га. Глубина посева — 2—4 см. Сев следует проводить вслед
за ранними яровыми культурами, раньше проса. Для получения
дружных всходов после сева проводят прикатывание.
На широкорядных посевах за период вегетации проводят
три междурядные обработки.
В отличие от проса зерно чумизы созревает равномерно по
всей метелке. Чумизу на зерно убирают комбайном при побуре-
нии метелок и затвердении в них семян. При уборке на сено чу-
мизу скашивают в фазе начала выметывания.
111
4.	ОДНОЛЕТНИЕ КУЛЬТУРЫ,
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НА ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ И СИЛОС
Для заготовки силоса практически используют все виды тра-
вянистых растений, кроме ядовитых. Убирать их на силос можно
в любую погоду с ранней весны до глубокой осени. Это позволяет
удлинять период заготовки кормов, лучше использовать средства
производства.
Подбор и выращивание культур на силос определяются поч-
венно-климатическими условиями, специализацией хозяйства,
биологическими свойствами растений и их продуктивностью.
4.1.	Подсолнечник
Подсолнечнику принадлежит одно из первых мест среди
культур, возделываемых на силос. Для этой цели используют
сорта с большой вегетативной массой, которые при соответст-
вующей агротехнике дают урожайность зеленой массы 30—
50 т/га. Урожайность и кормовые свойства подсолнечника зави-
сят от условий выращивания сорта и фазы развития растений
при уборке.
Подсолнечник — высоко пластичная культура и может возде-
лываться в различных почвенно-климатических условиях. Как
холодостойкое растение он успешно возделывается на силос даже
в северных земледельческих областях — Вологодской, Архан-
гельской, Кировской, Пермской и др.
На кормовые цели эту культуру выращивают одновидовыми
посевами и в смеси с другими растениями: зернобобовыми, овсом
и ячменем. Хорошие урожаи дает он в поукосных и пожнивных
посевах. В центральных и южных областях лесо-луговидной зо-
ны подсолнечник и его смеси используют как парозанимающие
культуры.
112
Рис. 4.1. Подсолнечник
Возделывание подсолнечника как
пропашной культуры имеет агро-
техническое значение: способствует
очищению поля от сорных растений,
накоплению в ней питательных ве-
ществ.
Морфологические и биологиче-
ские особенности. Подсолнечник —
однолетнее травянистое растение се-
мейства сложноцветных. Корень
стержневой, хорошо развитый, с
большим количеством боковых кор-
ней. На рыхлых почвах к фазе цвете-
ния он проникает на глубину до 1,5—
2 м, а к концу вегетации — до 3—4 м.
Основная масса боковых корней раз-
мещается в верхних слоях почвы.
Стебель прямой, цилиндриче-
ский, слабооблиственный, высотой
до 2—3 м, покрыт жесткими волос-
ками (рис. 4.1). Диаметр его 20—
30 мм, внутри до фазы цветения за-
полнен сочной паренхимой. У кор-
мовых сортов подсолнечника стебель
обладает ветвистостью.
Листья крупные, до 40 см дли-
ной, опушенные.
Подсолнечник — теплолюбивое растение, семена прорастают
при температуре 12—14%. Всходы не повреждаются кратковре-
менными заморозками до 6°С.
Продолжительность вегетационного периода 75—140 дней, в
том числе от посева до силосной спелости 60—70 дней.
Подсолнечник — растение короткого дня. При продвижении
его на север, с увеличением продолжительности светового дня,
усиливаются рост растений и накопление зеленой массы.
При затенении всходов растения вытягиваются, образуются
мелкие листья, резко снижается урожайность. Хорошее освеще-
ние посевов в фазе всходов благоприятствует формированию
мощной корневой системы, крупных листьев.
Подсолнечник считается засухоустойчивым растением за счет
мощной корневой системы и опушения стебля, листьев. Однако
коэффициент транспирации составляет 500.
ИЗ
Интересно отметить, что при недостатке почвенной влаги се-
мена подсолнечника способны продолжительное время лежать в
сухой почве, не теряя всхожести. В период от всходов до образо-
вания корзинок он расходует около 20% воды, потребляемой за
всю вегетацию. Максимальное потребление воды растениями
подсолнечника наступает в фазе образования корзинки—налива
семян. В этот период они накапливают 60—75% сухого вещества.
Подсолнечник можно возделывать на почвах различных ти-
пов. Непригодны для возделывания тяжелые и песчаные почвы,
заболоченные и кислые. К элементам питания подсолнечник
предъявляет высокие требования.
У подсолнечника много болезней и вредителей. Проростки
семян повреждаются проволочниками и ложнопроволочниками;
при образовании 1—2 пар настоящих листьев посевы поврежда-
ются долгоносиками. Личинки подсолнечникового усача и ши-
поносики повреждают стебли. Серая и белая гнили повреждают
стебли и корзинки; ржавчина поражает листья.
Основные меры борьбы с болезнями и вредителями при возде-
лывании подсолнечника — выполнение комплекса агротехниче-
ских мероприятий
Технология возделывания. Основную обработку почвы начи-
нают после уборки предшественников: озимых зерновых, зерно-
бобовых, злаковобобовых мешанок, картофеля, кукурузы. В се-
вообороте подсолнечник возвращают на одно и то же место через
4—5 лет, так как эта культура иссушает почву и имеет множест-
во вредителей и болезней.
Данные научно-исследовательских учреждений показывают
прямую зависимость урожайности подсолнечника от времени и
глубины осенней обработки почвы. Снижение урожайности при
весенней вспашке по сравнению с осенней вспашкой достигает
25%. Особенно велико значение зяблевой вспашки в засушливые
годы и для районов с недостаточным увлажнением.
Предпосевную культивацию проводят на глубину 6—8 см аг-
регатом с боронами.
Высокие урожаи подсолнечника для силосной массы получа-
ют только при внесении в почву органических и минеральных
удобрений. В качестве органических удобрений лучше вносить
компосты, перепревший навоз. Эффективность органических и
минеральных удобрений в значительной степени зависит от
окультуренности и кислотности почвы. Применяют удобрения с
учетом предшественника и удобрений в севообороте.
Органические и фосфорно-калийные минеральные удобрения
целесообразно вносить перед осенней вспашкой. Это повышает их
114
эффективность по сравнению с весенним внесением и снижает
напряжение полевых работ в весенний период. Азотные удобре-
ния вносят под предпосевную культивацию. Исследования
Ф. М. Ткаченко показывают, что удобрения не только увеличи-
вают урожайность, но и улучшают качество корма.
Наиболее урожайны поздне- и среднеспелые сорта подсолнеч-
ника на силос. К самым позднеспелым относятся так называемые
гиганты с длиной стебля до 2,5 м, хорошей облиственностью и
урожайностью зеленой массы до 70 т/га. К этой группе относятся
сорта Гигант 549, Воронежский 154, Красноярский силосный,
Чкаловский гигант, Белозерский гигант.
Для посева на силос используют хорошо очищенные семена
районированных сортов со всхожестью не ниже 90% и высокой
энергией прорастания. Крупные и хорошо выполненные семена
дают более мощные растения. Перед посевом семена протравли-
вают фентиурамом (2—4 кг/т) с инкрустацией.
Посев проводит одновременно с ранними яровыми культу-
рами на глубину 4—10 см в зависимости от гранулометрическо-
го состава почвы. Способ посева широкорядный: в зоне доста-
точного увлажнения с междурядьем 60 см, в лесостепных и
степных — 70 см.
Д1о данным опытов научно-исследовательских учреждений,
при выращивании подсолнечника на силос рекомендуется гус-
тота стояния растений 60—80 тыс. на 1 га для условий степи и
лесостепи европейской части России, 80—90 тыс. для степной
части Сибири, 120—160 тыс. для Западной и Восточной Сибири.
Исследования Б. И. Герасенкова показали, что для условий За-
падной Сибири оптимальная густота стояния растений на 1 га
для среднеспелых сортов 160 тыс., для позднеспелых —
126 тыс.
Уход за посевами подсолнечника заключается в уничтожении
корки боронованием для появления всходов и после всходов для
прореживания растений, механическом и химическом уничто-
жении сорных растений, рыхлении междурядий и подкормке
растений удобрениями.
Подкормку проводят в фазе 3—4 пар листьев и не позднее фа-
зы образования бутонов.
Уборку подсолнечника на силос проводят в период массового
цветения (50—75% растений в фазе цветения) и заканчивают до
огрубления стеблей. В случае использования зеленой массы для
кормления свиней, подсолнечник убирают в фазе бутонизации,
до цветения, когда растения содержат минимальное количество
клетчатки.
115
4.2.	Рапс озимый, яровой
Рапс возделывается для получения маслосемян и как кормо-
вое растение на зеленую массу. В культуре встречаются две фор-
мы рапса — озимый и яровой. По урожайности маслосемян и ка-
честву зеленого корма яровая форма уступает озимой и поэтому
не получила широкого распространения.
Рапс озимый
В лесных и лесостепных районах осенние посевы рапса ози-
мого при хорошей перезимовке дают ранний зеленый корм вес-
ной. Раннеосенние посевы рапса озимого можно использовать на
корм поздней осенью.
В условиях достаточного увлажнения рапс озимый хорошо уда-
ется в поукосных и пожнивных посевах, а также в качестве подсев-
ной культуры под ячмень, пшеницу яровую. После уборки основ-
ной культуры он отрастает и может использоваться как пастбищ-
ная культура, особенно для свиней и овец. Зеленая масса рапса
озимого пригодна для скармливаний или выпаса крупного рогатого
скота. Однако животных нужно приучить к этому виду корма.
Стравливание рапса можно начинать при длине листьев 25—
30 см.
Морфологические и биологические особенности. Рапс ози-
мый — однолетнее растение семейства капустных. Надземная
часть по форме напоминает
брюкву (рис. 4.2).
Листья покрыты редкими
волосками сизоватой окраски.
Корень стержневой, веретено-
видный, проникает в почву на
1,5—2 м. Стебель разветвлен-
ный, высотой до 100 см. Соцве-
тие — рыхлая кисть. Окраска
лепестков — от белой до ярко-
желтой. Плод — стручок. Семе-
на шаровидные, мелкие (масса
1000 шт. 3—6 г), темно-бурой
или светло-коричневой окраски
с ячеистой матовой поверхно-
стью, содержат 40—43% жира.
Рис. 4.2. Рапс озимый.
1 — общий вид; 2 — ветвь с плодами
116
Рапс озимый — культура, требовательная к условиям увлаж-
нения и плодородия почвы. Высокие урожаи зеленой массы по-
лучают на плодородных черноземных почвах с достаточным ув-
лажнением и проницаемой подпочвой, а также на нормально ув-
лажненных суглинистых и дерново-подзолистых почвах при
внесении удобрений.
По зимостойкости рапс озимый уступает пшенице озимой.
Его посевы интенсивнее поражаются от выпревания, ледяной
корки, при смене периодов потепления и похолодания, от весен-
них заморозков и других неблагоприятных условий.
Семена рапса озимого прорастают при температуре почвы
1...2°С, всходы переносят кратковременные заморозки 3...5°С.
Ценная биологическая особенность рапса озимого — отрас-
тать после скашивания или стравливания. Благодаря этому он
считается одной из лучших пастбищных культур и зеленого кон-
вейера.
При весеннем посеве рапс озимый не проходит стадии ярови-
зации, поэтому образует большую розетку листьев и до поздней
осени остается в фазе розетки. В зависимости от сорта, почвенно-
климатических условий и агротехники на одном растении может
быть до 40—50 листьев, длина которых достигает 60 см.
Технология возделывания. Предшественники рапса озимого
при осеннем посеве: чистый или занятый пар, эспарцет, вико-
овсяный, люпиновый; при посеве весной — оборот пласта много-
летних трав, зернобобовые, озимые и пропашные культуры, за
исключением капустных.
Многие исследователи отмечают, что благодаря сильному раз-
витию корневой системы рапса озимого улучшаются физические
свойства почвы.
Для получения зеленого корма поздней осенью или ранней
весной рапс озимый сеют не позднее первой половины августа. И
во второй половине июля должна быть закончена подготовка поч-
вы к посеву. Для этого под вспашку вносят органические
удобрения, под предпосевную культивацию — минеральные
удобрения.
Рапс озимый отзывчив на удобрения. Лучшие результаты по-
лучают от совместного внесения органических и минеральных
удобрений. По данным ВНИИкормов, внесение под зябь 20 т/га
навоза и (NPK)60 позволило получить до 40 т/га зеленой массы.
Рапс положительно реагирует на внесение минеральных удобре-
ний в связи с тем, что интенсивно поглощает их в первые два ме-
сяца роста и развития.
117
При осеннем посеве рапса озимого для получения зеленого
корма и раннего силоса часть азотных удобрений вносят ранней
весной.
На почвах с повышенной кислотностью под зяблевую вспаш-
ку вносят известковые материалы.
Сортов рапса кормового назначения пока нет, и для получе-
ния зеленой массы используют районированные сорта, которые
возделываются для получения масла: Дублинский, Немерчан-
ский 1, Скриверский и др.
При осеннем посеве рапс высевают до начала сева озимых зер-
новых культур. Сроки весеннего посева зависят от периода ис-
пользования зеленой массы на силос и корм. Для получения вы-
сокого урожая рапс лучше сеять в сроки посева ранних зерновых
культур. При поукосном и пожнивном посевах в условиях цен-
тральных областей лесолуговой зоны рапс можно высевать до
1 августа.
Посев проводят овощными или зерновыми сеялками узко-
рядным или широкорядным способом. При широкорядном посеве
ширина междурядий колеблется от 30 до 60 см. Для получения
двух и трех укосов рапс озимый лучше высевать широкорядно с
междурядьями 40—60 см, а при использовании на выпас — 30—
45 см и даже узкорядным способом. Глубина посева на почвах
средней связности, не более 3 см, а на тяжелых — 1,5—2 см.
Норма высева семян при широкорядном посеве 4—6 кг/га, при
узкорядном — 8 кг.
Рапс озимый не требует особого ухода. Если на весенних по-
севах образуется почвенная корка, ее разрушают ротационными
мотыгами. На широкорядных посевах проводят 2—3 культива-
ции. Если рапс используют на зеленую подкормку, то после каж-
дого укоса проводят рыхление почвы и подкармливают растения
минеральными удобрениями.
Посевы защищают от повреждений вредителями — кресто-
цветной блохой, озимой совкой, капустной молью, рапсовым пи-
лильщиком и др. Для этого высевают семена, смешанные с
20 кг/га фосфамида.
Скашивают зеленую массу при высоте растений 30—40 см
(рис. 4.3). При посеве в первой половине мая рапс озимый достига-
ет такой высоты через 30—45 дней, второй укос можно проводить
через месяц после первого, а третий — через месяц после второго.
В районах, где рапс выращивают при осенних сроках посева,
скашивать его весной лучше до начала цветения. При скашива-
нии рапс срезают не выше 5—10 см. В этом случае срезается точ-
ка роста, и при отрастании он дает дополнительные побеги, что
увеличивает урожайность второго укоса.
118
Рис. 4.3. Растения рапса озимого в фазе 8—10 листьев
В условиях достаточного увлажнения рапс озимый дает хоро-
шую отавность. Это позволяет использовать его на зеленую под-
кормку, силос и для выпаса.
Отава рапса — хорошее пастбище, но пасти животных на
нем необходимо с некоторыми предосторожностями; при пасть-
бе по росе или после дождя у свиней на коже появляются вол-
дыри, а крупный рогатый скот и овцы могут болеть тимпани-
том. Поэтому животных лучше пасти после обсыхания расте-
ний.
Рапс яровой
Рапс яровой — растение однолетнее ярового типа. Широко ис-
пользуется для получения зеленого корма.
Морфобиологические особенности. Корневая система стерж-
невая, проникает в почву до 2 м. Стебель прямой, ветвистый, вы-
сотой 130—180 см. Нижние листья широкие, сильно рассечен-
ные, верхние — узколанцетные, сизо-зеленые, покрыты воско-
вым налетом (рис. 4.4).
Соцветие — удлиненная рыхлая кисть, состоящая из 25—
30 бутонов. Венчик светло-желтый.
Рапс яровой — факультативный самоопылитель, но может
опыляться насекомыми. Плод — стручок с 15—30 семенами ша-
ровидной формы, черной или коричневой окраски. Семена со-
храняют всхожесть 5—6 лет. Масса 1000 семян 2,6—5 г.
119
Рис. 4.4. Рапс яровой.
1 — растение в фазе цветения; 2 — плод;
3 — часть стебля с цветками и плодами
Рапс яровой — культура
холодостойкая. Всходы выно-
сят заморозки до 3...4°С, а в
фазе цветения — до -7°С.
Повышенные температуры
сокращают вегетационный пе-
риод и снижают продуктив-
ность рапса.
Рапс яровой требователен к
условиям питания. По данным
Кировского СХИ при урожай-
ности зеленой массы 35 т/га он
выносит N10OP5OK23O.
Технология возделывания.
Весенний посев рапса ярово-
го — после ржи озимой, по про-
пашным культурам, обороту
пласта многолетних трав. Ле-
том — после уборки ржи и од-
нолетних трав, посеянных на зеленый корм. Нельзя размещать
рапс после растений семейства капустных или сеять несколько лет
подряд на одном месте.
При весеннем посеве рапс размещают по зяблевой вспашке.
Весной зябь боронуют, культивируют и обрабатывают агрегатом
РВК-3,6. Обработка почвы после уборки ржи, однолетних трав
также должна предусматривать тщательное выравнивание и уп-
лотнение верхнего слоя почвы.
Рапс яровой отзывчив на повышенные дозы азотных удобре-
ний. В опытах Кировского СХИ максимальная урожайность зе-
леной массы рапса ярового была получена на фоне (NPKX2o-
Семена перед посевом протравливают (фентиурам, ТМТД) с
инкрустацией.
Посев — рядовым способом, сеялками СЗТ-3,6 или СЗЛ-3,6,
которые обеспечивают равномерную мелкую заделку семян на
глубину 1—1,5 см. Для равномерного высева семена смешивают с
балластом — сухим гранулированным суперфосфатом, из расчета
9 кг/га.
Для посева рапса ярового на корм используют сорта безэруко-
вые и низкоглюкозинолатные: Кубанский, Агат, Марьяновский,
Салют (Ханна).
120
Уход за посевами рапса ярового заключается в борьбе с сорны-
ми растениями и вредителями, подкормке после укосов. Для рап-
са рекомендуются следующие гербициды: рамрод, трефлан и
лонтрел. Против вредителей — метафос, карбофос.
После первого укоса для повышения урожайности отавы рапс
подкармливают N30_4S.
На зеленый корм рапс яровой убирают в фазе бутонизации—
начала цветения. В этот период в зеленой массе содержится мак-
симальное количество питательных веществ. Приучать живот-
ных к зеленой массе следует постепенно.
На силос растения рапса убирают в фазе конца цветения—на-
чала плодообразования. При уборке в более ранние фазы к рапсу
при силосовании добавляют солому, многолетние злаковые травы.
4.3.	Сурепица
К рапсу близка сурепица, которая бывает озимой и яровой. В
природе сурепица не встречается. Большее распространение по-
лучила сурепица озимая, как более урожайная по семенам, вы-
ходу масла, зеленой массе и сбору протеина.
Сурепица озимая
По зимостойкости превосходит рапс озимый. Осенние посевы
сурепицы озимой дают весной ранний зеленый корм. По химиче-
скому составу и кормовой ценности сурепица озимая мало отли-
чается от рапса озимого. В целом сурепица по урожайности обыч-
но уступает рапсу, но при достаточном увлажнении можно полу-
чить до 30—40 т/га зеленой массы.
Весной сурепица озимая растет очень быстро, и ее можно ис-
пользовать на корм в начале мая. Зеленую массу скармливают в
сочетании с другими кормами.
Сурепица озимая требовательна к влаге и почвам. Высокие
урожаи дает при возделывании на суглинистых и глинистых
почвах.
Сурепица является хорошим медоносом. Корневая система
стержневая, хорошо развитая. Стебель прямой, разветвленный,
длиной 1—1,4 м. Листья удлиненные, сильно опушены (рис. 4.5).
Окраска листьев — ярко-зеленая, без воскового налета. Цветки
желтые. Стручки небольшие, растрескивающиеся. Цветение
продолжительное, опыление перекрестное.
121
Рис. 4.5. Сурепица.
1 — корень с частью стебля и
розеточными листьями; 2 —
стручок; 3 — цветоносный побег
Технология возделы-
вания сурепицы озимой
аналогична рапсу озимо-
му. Посев проводят в кон-
це августа—начале сен-
тября, несколько позднее
рапса озимого. Норма вы-
сева при рядовом посеве —
8 кг/га, при широкоряд-
ном — 3—4 кг. Глубина
посева — 1—2 см. Техно-
логия ухода за посевами
аналогична технологии
ухода за рапсом озимым.
В Нечерноземной зо-
не практикуются весен-
ние посевы сурепицы
озимой на корм.
Сурепица яровая
Сурепица яровая по своим хозяйственно-биологическим осо-
бенностям особенно близка к рапсу яровому. Однако она более
скороспелая, холодостойкая и возделывается, в основном, в се-
верных районах Нечерноземной зоны. При равных условиях
урожайность ее несколько ниже, чем у рапса ярового. Современ-
ные продуктивные сорта могут обеспечить урожайность зеленой
массы до 20—25 т/га (С. Ф. Тихвинский, Л. В. Тючкалов, 1989).
В зеленой массе сурепицы яровой содержатся горчичные мас-
ла и серные соединения, поэтому она должна скармливаться в
составе сбалансированных рационов.
Сурепица яровая имеет стержневую корневую систему. Сте-
бель голый, внизу опушенный, высотой до 1 м. Листья внизу че-
решковые, лировидно-перисто-надрезанные, вверху сидячие,
цельные. Число листьев 14—18. Соцветие — кисть. Лепестки зо-
лотисто-желтой окраски. Опыление перекрестное. Семена мел-
кие, красновато-коричневые.
Наиболее распространенные сорта: Кэндл, Торч, Спан, Эмма.
Сорт Кэндел в Нечерноземной зоне более урожайный, имеет по-
122
ниженное содержание клетчатки, более высокое содержание жи-
ра и протеина, что связано с желтой окраской семян. Сурепица
яровая более устойчива к осыпанию семян, чем рапс яровой.
Сурепица яровая — скороспелое и холодостойкое растение.
Семена прорастают при температуре 1...2°С, более дружные
всходы — при температуре 8...10°С. Всходы переносят кратко-
временные заморозки до — 4...5°С, а в фазе цветения — до 7°С.
Сурепица яровая — влаголюбивое растение. К почвам относи-
тельно не требовательна, но хорошо отзывается на почвенное
плодородие.
Технология возделывания сурепицы яровой аналогична тако-
вой для рапса ярового. Посев рядовой или черезрядный, с нормой
высева при возделывании на корм 8—15 кг/га.
Сурепица яровая в чистом виде силосуется плохо. Хорошими
ее компонентами являются овес, вико-овсяная смесь. В связи с
этим рекомендуется полосный посев сурепицы яровой: один про-
ход сеялки высевает сурепицу, другой — вико-овсяную смесь.
При скашивании таких посевов происходит хорошее перемеши-
вание компонентов.
4.4.	Редька масличная
Редька масличная — однолетнее скороспелое растение. Ис-
пользуется как кормовая культура на зеленый корм, силос, для
выпаса. Хорошая пожнивная, поукосная и парозанимающая
культура. Прекрасный медонос. Может возделываться и на зеле-
ное удобрение.
На зеленый корм редька масличная скашивается до цветения
и используется в смеси с другими кормами. Поукосные посевы
могут быть использованы для подкормки осенью. По данным Ки-
ровского СХИ, урожайность зеленой массы может быть 25—
40 т/га. Как парозанимающая культура редька масличная пред-
ставляет особый интерес для северных районов Нечерноземной
зоны.
Редька масличная относится к семейству капустных. Корень
стержневой, разветвленный, в верхней части утолщенный. Сте-
бель — прямой, ветвистый, высотой до 100—130 см. Листья пе-
ристо-надрезные, сильно опушенные. Соцветие — кисть
(рис. 4.6). Цветки белые, фиолетовые, желтые. Плод — крупный,
вздутый, цилиндрический стручок, содержащий несколько
крупных коричневых семян, похожих на семена редиса. Семена
сохраняют всхожесть до 7—8 лет.
123
Рис. 4.6. Редька масличная.
1 — растение в фазе цветения—пло-
дообразования; 2 — верхушечная
часть стебля
Редька масличная явля-
ется скороспелым, быстро
растущим растением. Через
40—45 дней после всходов
она бывает готова для ска-
шивания на силос.
Редька масличная — хо-
лодостойкое растение. Семе-
на прорастают при 2...3°С,
всходы выносят заморозки
до 3...4°С, а в период цвете-
ния — 6...7°С. Зеленую мас-
су продолжает накапливать
до наступления холодов.
Цветение продолжитель-
ное, опыление насекомыми и
ветром. К влаге редька мас-
личная требовательна. Хо-
рошо растет на почвах различного гранулометрического соста-
ва, не переносит переувлажненных заболоченных. Хорошо от-
зывается на внесение удобрений.
Редьку масличную размещают по зерновым культурам, про-
пашным и многолетним травам. Не рекомендуется высевать ее
после капустных.
Обязательна зяблевая обработка почвы. Весной проводят
культивацию с боронованием, прикатыванием, затем культива-
цию для сокращения численности сорных растений. На предпо-
севной обработке почвы широко используют РЗК-3,6.
Органические (20—40 т/га) и минеральные удобрения вносят
под предшественник. Непосредственно под редьку масличную
вносят азотные или полные минеральные удобрения.
Возделываются следующие сорта редьки масличной: Тамбов-
чанка, Радуга. По данным Кировского СХИ, Тамбовчанка в сред-
нем за 5 лет дала 40 т/га зеленой массы.
Посев — рядовым и широкорядным способами, при норме вы-
сева семян 20 кг/га и глубине посева 2—3 см. Применяется и че-
респолосный посев редьки с овсом.
124
Редька масличная характеризуется растянутым цветением и
недружным созреванием семян, поэтому на семена ее убирают
раздельным способом.
4.5.	Перко
Перко — гибрид капусты пекинской и сурепицы озимой.
Гибрид получен в Германии. Используется на зеленый корм, си-
лос является хорошим пастбищным растением.
При посеве в конце лета растения перко хорошо переносят
мягкие зимы и дают ранний зеленый корм весной. Растения перко
в пересчете на сухое вещество содержат 15—20% сырого протеина,
3—4% жира, 14—16% клетчатки. На одну кормовую единицу
приходится 120—140 г переваримого протеина. Растения богаты
каротином.
Корень стержневой, стебель прямостоячий, хорошо облист-
венный. Листья в нижней части растения лировидно-перисто-
надрезанные, и по мере роста форма их меняется (рис. 4.7). Соцве-
тие — кисть, цветки желтой окраски.
Плод — стручок. Семена по величине,
форме и окраске имеют много общего с
культурами этого семейства.
Выращивается на различных по гра-
нулометрическому составу почвах, хо-
рошо окультуренных, богатых гумусом,
pH 5,5—6,5. Можно возделывать на ни-
зинных торфяниках.
Предшественники должны оставлять
после себя рыхлое и чистое от сорных
растений поле. Обработка почвы во мно-
гом определяется сроком посева и спо-
собом использования. При весеннем по-
севе перко не образует семян и развивает
розетку листьев. Осенью обязательна зяб-
левая обработка почвы. Весной боронова-
ние, затем несколько культиваций, вы-
равнивание и прикатывание почвы до по-
сева. При использовании перко на зеле-
ный корм осенью, его сеют в июне—июле.
Рис. 4.7. Перко в фазе цветения
125
Зеленая масса готова в сентябре—октябре. Для получения ранне-
го зеленого корма весной и на семена перко сеют осенью, в авгу-
сте—сентябре.
Посев — рядовой, с нормой высева семян 10—12 кг/га, глу-
биной посева 1,5—2 см. Всходы перко сильно повреждаются ка-
пустными блохами.
Перко, как и все капустные, хорошо отзывается на азотные
Удобрения. Их вносят до посева и в подкормках.
Семена перко при осеннем посеве созревают в середине лета.
Сборка раздельная. Урожайность семян 0,5—1 т/га, что обеспе-
чивает высокий коэффициент размножения.
4.6.	Мальва мелюка
Мальва (просвирник) — однолетнее растение семейства
Мальвовых. В южных регионах России произрастает 21 вид
мальвы. Первоначально эти растения привлекали внимание че-
ловека как декоративные и лубоволокнистые культуры. Сравни-
тельно недавно началось изучение видов мальвы как кормовых
растений, обладающих рядом ценных качеств. В качестве кормо-
вых растений имеют значение три вида мальвы: мальва мелюка,
мальва курчавая и мальва мутовчатая.
Мальва мелюка является
наиболее продуктивным ви-
дом. Высота растений ее дос-
тигает 3,5 м. Имеет круп-
ные, длинночерешковые, 5—
7-лопастные листья, с анто-
циановым пятном в центре
(рис. 4.8).
Мальва используется для
получения зеленого корма,
сена и силоса. Корм из маль-
вы богат протеином. По со-
держанию белка в зеленой
массе мальва мало уступает
бобовым культурам. В зеле-
Рис. 4.8. Мальва мелюка.
1 — растение в фазе цветения—пло-
дообразования; 2 — часть стебля с
листьями и цветками
126
ной массе содержится значительное количество элементов мине-
рального питания и микроэлементов, каротина, аскорбиновой ки-
слоты. На одну кормовую единицу приходится 160—200 г перева-
римого протеина.
За вегетационный период можно получить два укоса мальвы.
Семена также можно использовать на корм.
Корневая система мальвы стержневая, хорошо развита, про-
никает вглубь до 1,5 м. Всходы появляются медленно и легко за-
растают сорными растениями. Стебли прямые, неправильно ок-
руглой формы, зеленые или с антоциановой пигментацией, дос-
тигают в высоту 1,5—3 м. Поверхность стебля голая или
слабоопушенная. Листья крупные, лопастные, черешковые.
Цветки мелкие, располагаются у основания листа мутовками.
Лепестки окрашены в бледно-розовый, светло-сиреневый или
красный цвет. Мальва — факультативный самоопылитель, хо-
роший медонос.
Плод — открытая коробочка, с прикрепленными к ней пло-
диками-семянками (10—11 шт.). Семянки мелкие, твердые, по-
перечно-морщинистые. Масса 1000 семянок — 3—4,5 г. Семена
сохраняют хозяйственную всхожесть 5—6 лет. Свежеубранные
семена имеют низкую всхожесть. Это связано с недоразвитием
зародыша и твердостью семенной оболочки. На второй и особенно
третий год всхожесть семянок повышается. При посеве свежеуб-
ранными семенами применяется скарификация.
Мальва — холодостойкое растение, всходы переносят кратко-
временные заморозки 3...4°С, а в течение вегетации — до 8...10°С.
Мальва — растение длинного дна. При коротком дне задер-
живается развитие, но образуется большая зеленая масса. Поэто-
му мальва может возделываться в поукосных посевах. В началь-
ный период роста мальва чувствительна к недостатку света.
Мальва — влаголюбивое растение и при недостатке влаги от-
зывчива на орошение. В то же время, мальва не переносит пере-
увлажненных почв, плохо растет на песчаных и заболоченных
почвах. Кислые почвы непригодны для возделывания мальвы.
После укрепления корневой системы наступает период быст-
рого роста стебля. В это время суточные приросты стебля могут
достигать 5—10 см. Фазы цветения и плодообразования очень
продолжительны. Вегетационный период — 30—130 дней.
Мальву размещают после зернобобовых, пропашных, озимых
зерновых культур и однолетних трав. Под зяблевую обработку
почвы вносят органические и фосфорно-калийные удобрения.
Азотные удобрений вносят весной.
127
На территории России возделывают один сорт мальвы — Си-
лосная, селекции Северо-Западного НИИсельского хозяйства.
Перед посевом семена подвергают воздушно-тепловому обог-
реву и протравливанию.
Оптимальный срок посева — ранневесенний, одновременно с
яровыми зерновыми культурами. Посев широкорядный, с меж-
дурядьями 45 и 60 см; норма высева 4—6 кг/га, глубина посева
2—3 см.
Важнейшим мероприятием по уходу за посевами является
борьба с сорными растениями: боронование до и после всходов,
междурядные обработки и гербициды.
Наиболее высокий урожай мальвы получают при двуукосном
использовании. При использовании на силос первый укос прово-
дят в фазе полного цветения в среднем ярусе растений—начале
созревания семян. При более раннем скашивании зеленая масса в
чистом виде плохо силосуется.
Мальву можно выращивать в смесях с кукурузой, подсолнеч-
ником и другими культурами.
К уборке мальвы на семена приступают, когда созреют семена
в среднем ярусе растений. Уборка раздельная.
4.7.	Амарант метельчатый
В России получили известность два вида этой культуры: ама-
рант метельчатый (щирица метельчатая, щирица американская,
хуаутли) и амарант хвостатый (пониклый, щирица хвостатая,
бурачки, аксамитник). Оба они относятся к семейству амаранто-
вых и могут возделываться в качестве зерновых, кормовых и де-
коративных культур. По данным И. Магомедова (1987), амарант
метельчатый широко распространен во многих странах мира.
Этому способствует высокое содержание белка в семенах и листь-
ях амаранта (16—18%). Лизина в белке амаранта в 3—3,5 раза
больше, чем в кукурузе.
Корень амаранта метельчатого стержневой, утолщенный в
верхней части и разветвленный в пахотном слое. Стебель прямой,
толстый (при разреженном посеве), ветвистый, неправильно-
округлый, высотой до 2 м, окраска его ярко-красная или зеленая.
Листья яйцевидно-ромбические, заостренные, шершавые, распо-
ложены на длинных черешках. Соцветие — крупная ветвистая
метелка длиной до 60 см. Семена очень мелкие, округлые, бле-
стящие, окраска их может быть черной, белой или розовой. Мас-
са 1000 семян 0,3—0,4 г (рис. 4.9).
128
Рис. 4.9. Амарант метельчатый.
1 — верхушечная часть стебля;
2 — плод; 3 — корень
В настоящее время допу-
щены к использованию че-
тыре сорта амаранта, в том
числе в центрально-черно-
земных районах сорт Шун-
тук селекции Майкопской
опытной станции (Красно-
дарский край).
Амарант — холодостой-
кое растение, переносит сла-
бые весенние и осенние замо-
розки. Требователен к влаге,
но переносит кратковремен-
ные весенне-летние засухи.
Амарант растет на разных
почвах, за исключением
переувлажненных,
сильнокислых и малоплодо-
рошо отзывается на внесение
минеральных удобрений.
Семена амаранта сохраняют всхожесть 8—10 лет. Дружные
всходы обеспечиваются при посеве, когда температура почвы на
глубине 10 см прогреется на 1О...12°С. Всходы первое время рас-
тут медленно. Они имеют красноватую, розовую, зеленоватую
окраску, легко заглушаются сорными растениями.
Цветение продолжительное. Цветки опыляются ветром.
Амарант лучше размещать по пропашным культурам, под ко-
торые внесены органические и минеральные удобрения. Фосфор-
но-калийные удобрения вносят под зяблевую вспашку или под ве-
сеннюю культивацию, азотные — в предпосевную культивацию.
На семена амарант следует высевать в ранние сроки; на
корм — на неделю позднее.
Амарант можно возделывать и как поукосную культуру, по-
сле уборки ржи озимой на зеленый корм. Посев — широкоряд-
ным способом, с междурядьями 45—60 см; для выпаса свиней
применяют рядовой посев. Норма высева семян — 0,2—2 кг/га,
глубина посева 1—1,5 см. При посеве семена смешивают с балла-
стом (отсортированными гранулами суперфосфата) в соотноше-
нии 1 : 10.
5 Зак. 3255
129
Уход за посевами включает уничтожение почвенной корки,
рыхления междурядий, подкормки, уничтожение сорных расте-
ния гербицидами.
На силос амарант скашивают в фазе начала цветения. Уборку
на семена проводят раздельным способом.
4.8.	Арбуз кормовой
Арбуз кормовой по своему строению имеет некоторые отли-
чия от столового.
Корневая система у него мощная. Листья с более крупными
укороченными дольками (рис. 4.10). Цветки крупные, с бледно-
желтым венчиком (рис. 4.11). Мужские цветки расположены на
длинных ножках, женские — на укороченных.
Плоды шаровидные или овально-продолговатые, с зелеными
полосами мраморного рисунка (рис. 4.12). Мякоть бледно-
зеленая, содержит 1,2—2,6% сахара. Масса плода 10—30 кг.
Рис. 4.10. Основные формы листьев арбуза
130
Рис. 4.11. Цветки обыкновенного арбуза:
а) женский, б) мужской; в) часть побега; г) пыльца
Рис. 4.12. Плоды арбуза различной формы
Семена плоские, яйцевидные, без рубчика. Масса 1000 семян
120—200 г.
Арбуз содержит много солей железа, фолиевой кислоты, ви-
тамины Вц В3, С, РР и др. На корм скоту обычно используются
свежие плоды. Их считают ценным молокогонным кормом. В
100 кг арбуза кормового содержится 9 кормовых единиц и 40 г
переваримого протеина.
Основными районами возделывания арбуза кормового явля-
ются Среднее и Нижнее Поволжье, Северный Кавказ. Урожай-
ность арбуза кормового на неорошаемых землях 25—30 т/га, при
орошении — до 50 т/га.
Из сортов кормового арбуза наиболее известны Дисхим, Бо-
гарный 112, Бродский 37—42.
131
Арбуз кормовой требователен к плодородию почвы и чистоте
полей от сорных растений. Он хорошо удается на целинных и за-
лежных землях, по пласту многолетних трав и на поймах. В по-
левых севооборотах лучшими предшественниками являются
озимые и зернобобовые культуры. Арбуз поражается фузариоз-
ным увяданием, поэтому в севообороте его следует возвращать на
прежнее место не раньше, чем через 6—7 лет.
В свою очередь, арбуз является хорошим предшественником
для яровых зерновых культур.
Арбуз отзывчив на внесение органических и минеральных
удобрений, которые обычно вносят под зяблевую обработку поч-
вы. Кроме основного и припосевного удобрения желательна под-
кормка до цветения растений из расчета N30P45K45.
В северных районах бахчеводства на сильно уплотняющихся
почвах кроме зяблевой обработки весеннюю культивацию заме-
няют мелкой перепашкой с прикатыванием.
Для посева берут семена из вызревших плодов с всхожестью
не ниже 90%. Перед посевом приводят воздушно-тепловой обог-
рев семян с последующим протравливанием фунгицидами.
В теплую погоду и при достаточной влажности почвы про-
травленные семена можно предварительно проращивать до 2%
наклевывания. Посев такими семенами обеспечивает дружные
всходы на 8—10 день после посева, в то время как посев сухими
семенами дает всходы на 15—25 день.
Оптимальный срок посева определяется прогреванием почвы
на глубину 10 см до 1О...12°С для раннеспелых сортов арбуза, для
среднеспелых — 12...14°С, для позднеспелых — 14—16%.
Посевы арбуза чаще проводят по схеме 2,1 х 2,1 м с 1—2 семе-
нами в гнезде, т. е. 2,3—4,6 тыс. растений на 1 га. Расход семян
арбуза 2—3 кг/га, глубина посева 6—8 см.
Схема ленточного посева предусматривает расстояние между
лентами 2,1 или 1,4 м, между строчками в ленте — 0,7 м, в рядке
(строчке) между гнездами (растениями) — 0,7—1,4 м. Ленточно-
гнездовой посев позволяет размещать на 1 га оптимальное коли-
чество растений и получать урожаи по сравнению с квадратно-
гнездовым посевом на 26—29% выше.
Уход за посевами арбуза включает боронование и рыхление
ротационными мотыгами до появления всходов, а также между-
рядные обработки на глубину 12—15 см при первых и 8—10 см
при последующих рыхлениях. Хорошие результаты дает чеканка
концов плетей во время цветения мужских цветков.
Большое значение при возделывании арбуза имеет орошение.
По данным Крымского СХИ, поливы без удобрения увеличивают
урожайность арбузов на 50%, а с внесением удобрений — удваи-
132
вают ее. Поливы с внесением удобрений увеличивают сахари-
стость плодов арбуза.
За вегетационный период проводят 3—5 поливов с интерва-
лами 10—15 дней. Поливная норма 600—800 ь^/га воды.
Арбуз кормовой убирают в один прием до наступления замо-
розков. Признаками созревания плодов арбуза является подсы-
хание плодоножки, огрубение коры и появление на ней явного
рисунка. У срываемых плодов для улучшения лежкости следует
оставлять плодоножки.
Плоды арбуза хранят в сухом помещении при температуре
2...5°С почти в течение всей зимы.
4.9.	Тыква кормовая крупноплодная
Стебель тыквы стелющийся, полый, цилиндрический. Листья
почковидные, слабовыемчатые, зеленые, опушенные, с грубыми
волосками (рис. 4.13). Цветки очень крупные, оранжево-желтые.
Плоды шаровидные, сплюснутые, различной окраски и рисунка
(рис. 4.14). Чаще всего белые или серые. Мякоть маловолокни-
стая, рыхлая, сочная, оранжевая, реже — белая, содержит 4—
8% сахара; кора мягкая. Семена крупные (2—3 см длины), глад-
кие, с неясным ободком. В семенах содержится 36—50% масла.
Масса 1000 семян — 240—300 г.
133
Рис. 4.14. Плоды тыквы различной формы
Тыква теплолюбива не менее чем арбуз. Ее семена начинают
прорастать при температуре 12...13°С. Всходы меньше повреж-
даются заморозками, предпочитает суглинистые почвы.
Основными районами возделывания тыквы являются цент-
ральные районы Нечерноземной зоны, Черноземная зона, Заура-
лье, Сибирь, Дальний Восток.
Урожайность тыквы — 35—70 т/га.
Возделываются следующие сорта тыквы кормовой крупно-
плодной: Стофунтовая, Крупноплодная 1, Гибрид 72.
Тыква требовательна к плодородию почвы и чистоте полей от
сорных растений. Ее с успехом возделывают после многолетних
трав, пропашных, озимых и зернобобовых культур. Посевы тык-
вы следует размещать на одном и том же месте один раз в 6—
7 лет из-за поражения фузариозным увяданием.
Органические и минеральные удобрения под тыкву вносят в
системе зяблевой обработки почвы. В фазу цветения проводят
подкормку растений полными минеральными удобрениями в до-
зе 30—45 кг действующего вещества на 1 га.
Обработка почвы проводится так же, как и при возделывании
арбуза.
134
Семена для посева берут от зрелых и здоровых плодов тыквы.
Перед посевом семена подвергают воздушно-тепловому обогреву с
последующим протравливанием фунгицидами.
Оптимальный срок посева тыквы наступает, когда почва на
глубине 10 см прогреется до 1О...12°С. Способ посева тыквы лен-
точно-гнездовой по схеме посева арбуза, норма высева — 3—
5 кг/га, глубина посева — 6—8 см.
Уход за посевами тыквы ничем не отличается от ухода за по-
севами арбуза.
Тыкву кормовую крупноплодную убирают в один срок, как и
арбуз кормовой. Хранение плодов тыквы аналогично хранению
плодов арбуза.
135
5.	ДВУЛЕТНИЕ КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Двулетние кормовые культуры представлены большим разно-
образием корнеплодных растений: свекла сахарная, свекла кормо-
вая, брюква кормовая, турнепс и морковь кормовые. Все эти куль-
туры — прекрасный молокогонный корм для крупного рогатого
скота, кроме того, они имеют большое значение для поддержания
здоровья животных. К двулетним сочным культурам относится
капуста кормовая, дающая сочный корм в осенне-зимний период.
Из двулетних культур большое значение имеет донник.
5.1.	Свекла сахарная, кормовая
Свекла сахарная
Ботва свеклы сахарной и отходы от переработки корнеплодов
представляют ценный корм для скота. Сухое вещество ботвы бо-
гато растворимыми углеводами и содержит до 25% протеина. По
количеству кормовых единиц и переваримого протеина ботва
свеклы сахарной не уступает клеверу. В 100 кг ботвы содержится
20 кормовых единиц и 2,2 кг переваримого протеина. Большое
кормовое значение имеют заводские отходы — жом и патока.
Большую ценность представляют корнеплоды свеклы сахар-
ной при возделывании ее на корм. В 100 кг корнеплодов содер-
жится 26 кормовых единиц и 1,2 кг переваримого протеина.
В корнеплодах свеклы сахарной содержатся витамины Q, Вг,
В2, органические кислоты, соли, макро- и микроэлементы. В со-
четании с объемистыми кормами она обеспечивает более интен-
сивную деятельность желудка жвачных.
Ботаническая характеристика. Свекла сахарная принадле-
жит семейству Маревые.
Все корнеплодные растений относят к группе геофитов, у кото-
рых эпикотиль, гипокотиль и собственно корень превратились в
органы накопления запасных питательных веществ, а почки во-
136
зобновления, дающие начало листовым и цветоносным побегам,
закладываются в надземных или подземных органах, близко к
поверхности почвы (рис. 5.1).
Корневая система растения состоит из утолщенного главного
корня и густой сети тонких корневых разветвлений, отходящих от
главного корня в плоскости расположения семядолей и проникаю-
щих на глубину до 2,5 м, а в ширину на 40—50 см в обе стороны.
Главный корень, или корнеплод, имеет конусообразную уд-
линенную форму и несколько сжат с боков. Различают головку
корнеплода, которая целиком развивается над поверхностью
почвы и несет листья, шейку — коническую часть корнеплода.
Из общей длины корнеплода 15—30% приходится на долю го-
ловки и шейки.
После появления у проростка первых настоящих листьев в
корне начинаются вторичные изменения. Тело корнеплода свек-
лы сформировано в результате нескольких последовательно сме-
няющих друг друга камбиальных колец. В дальнейшем происхо-
дит рост каждой зоны (в толщину).
Листья свеклы сахарной крупные, цельные, черешковые. Фор-
ма их меняется с возрастом: в фазе всходов — листья короткие и
пластинки округлые, в даль-
нейшем — пластинки удли-
ненные и пластинки сердце-
видные, поверхность листьев
может быть гладкой или гоф-
рированной, волнисто, что
зависит от условий произра-
стания. По расположению
листовой пластинки различа-
ют листья плоские, стелю-
щиеся и торчащие.
Цветки у свеклы пятерно-
го типа с зеленоватым около-
плодником, рыльце трехлопа-
стное. Соцветие — рыхлый ко-
лос. Продолжительность цве-
тения 20—40 дней. Опыле-
ние— ветром и, частично, на-
секомыми.
Рис. 5.1. Свекла сахарная в первый
год жизни
137
Плод — орешек с толстым двухслойным околоплодником из
рыхлой одревесневшей ткани. В соплодии — от 2 до 6 плодов.
Семена имеют бурую блестящую оболочку. Зародыш, свернутый
почти кольцом вокруг перисперма, состоит из двух семядолей,
почечки между ними, гипокотиля (зародышевого стебля) и заро-
дышевого корешка (рис. 5.2).
Рис. 5.2. Плод свеклы сахарной
Биологические особенности. Свекла сахарная — двулетнее
растение. В первый год образуется розетка листьев и корнеплод;
на второй год формируется цветоносный побег высотой 1,5 ми
более. Из верхушечных почек формируются более полноценные
семена. Продолжительность вегетации в первый год жизни 160—
170 дней, во второй год — 100—125 дней.
В том случае, когда образование цветоносных стеблей про-
исходит в первый год вегетации, растения называют «цвету-
хой». Цветушность корнеплодов чаще развивается при пони-
женных температурах весной, кроме того, она обусловливается
и генетическими особенностями сорта или гибрида. Если расте-
ния свеклы во второй год жизни не развивают цветоносных по-
бегов, их называют «упрямцами». «Упрямцы» возникают при
ранней уборке, осеннем подсыхании, высокой температуре хра-
нения.
Всходы свеклы выносят семядоли на поверхность почвы и
функционируют в качестве листьев до тех пор, пока не разо-
вьется 6—8 настоящих листьев, после чего они засыхают. Фаза
семядолей, или «вилочки», продолжается 6—8 дней. Листооб-
разование идет по схеме 6/1з, то есть на каждых пяти оборотах
спирали на головке корня образуется 13 листьев. Таким обра-
138
зом, на одном растении может сформироваться 70 листьев. Ско-
рость листообразования и степень развитости листовой пла-
стинки зависят от обеспечения растений влагой и питательными
веществами, особенно азотом. Наиболее продуктивны летние
листья средних ярусов (примерно с 10-го по 25-й). Они быстро
развиваются и дольше сохраняются (60—70 дней). Продолжи-
тельность жизни первых листьев 20—25 дней. Ко времени убор-
ки доля листьев у свеклы сахарной составляет 40—60% и более
от массы корнеплодов.
С появлением первых настоящих листьев начинается утол-
щение гипокотиля и главного корня, что сопровождается сбрасы-
ванием первичной коры, или линькой.
Свекла сахарная способна использовать пониженные темпе-
ратуры весны и осени. Семена ее могут прорастать при 2...5°С.
Оптимальная температура для появления всходов 6...7°С. Всхо-
ды переносят кратковременные весенние заморозки до 4...5°С.
Ростовые процессы и накопление сахара лучше идут при темпе-
ратуре 2О...22°С.
Свекла сахарная — растение длинного дня, требовательное к
свету. Продолжительность и интенсивность солнечного света ока-
зывают большое влияние на рост и развитие свеклы, а также на
накопление сахара. Содержание сахара в корнеплодах находится
в большой зависимости от числа солнечных дней во вторую
половину вегетации при достаточной обеспеченности растений
влагой.
Для набухания и прорастания семян свеклы требуется 150—
170% воды от массы клубочков. При этом значительная часть
воды идет на набухание одревесневшей оболочки околоплодника.
Коэффициент транспирации свеклы сахарной в зависимости
от условий питания, освещения, тепла и других факторов колеб-
лется от 240 до 400. За счет мощной корневой системы свекла
сахарная экономно расходует воду. При влажности почвы 65—
75% от наименьшей влагоемкости создаются благоприятные ус-
ловия для роста и развития растений.
Коэффициент транспирации у высадков составляет 725, то
есть он значительно выше, чем у свеклы первого года жизни.
Наиболее интенсивное потребление воды высадков — в фазе цве-
тения.
В среднем, на образование 1 т корнеплодов и соответствующее
количество ботвы требуется 5—6 кг азота, 1,5—2 кг фосфора и
6—7 кг калия. Кроме перечисленных элементов питания необхо-
димы кальций, бор и марганец.
139
В первый период роста и развития у свеклы сахарной особен-
но велика потребность в азоте и фосфоре. В середине вегетации
поступление всех элементов питания достигает максимума. Во
вторую половину вегетации растения поглощают более четверти
всего количества азота и около 40% калия. Потребность в фосфо-
ре такая же, как и в середине вегетации.
Лучшие почвы для свеклы сахарной — черноземы, суглинки,
pH 6,5—7, объемная масса почвы 1—1,2 г/см3.
В России районировано 84 сорта и гибрида свеклы сахарной.
Крупным достижением отечественной селекции является созда-
ние гибридов тетраплоидных и диплоидных форм, обладающих
повышенной продуктивностью. Главное место в посевах стра-
ны занимают сорта и гибриды урожайно-сахаристого направ-
ления.
Технология возделывания свеклы сахарной на корм. По
биологическим свойствам свекла сахарная может возделываться
в различных почвенно-климатических условиях, дает высокий
урожай корней и ботвы во всех сельскохозяйственных зонах
страны. Однако главным препятствием для расширения посевов
свеклы сахарной на корм все еще остаются большие затраты на
ее возделывание. Разработка и применение более высокопроиз-
водительных методов возделывания свеклы сахарной являются
главным условием более полного ее использования для кормовых
целей.
Технология возделывания и уборки свеклы сахарной на корм
в основном такая же, как и при выращивании для фабричных
целей. Однако есть некоторые особенности агротехники, которые
нужно учитывать. Свеклу сахарную на корм можно возделывать
в иных условиях, часто менее благоприятных, чем в основных
зонах промышленного свеклосеяния. Требования к свекле как
сырью для получения сахара при использовании ее на корм не-
сколько изменяются. Для кормовых целей имеет значение раз-
мер корнеплодов, и иногда выгодно идти на снижение сахаристо-
сти.
В севообороте свеклу сахарную размещают после зерновых,
зернобобовых и овощных культур. На орошаемых землях можно
сеять по многолетним травам.
При обработке почвы, рекомендуемой для фабричной свеклы
сахарной, важно сохранять влажность почвы и снижать засорен-
ность сорными растениями.
Под осеннюю вспашку следует вносить 30—40 т/га навоза.
Это особенно важно в Нечерноземной зоне, где почвы беднее ор-
140
ганическими веществами. Минеральные удобрения вносят по
полной дозе. При этом не следует опасаться излишка азотных
удобрений. Удобрения вносят осенью, весной под культивацию, в
рядки и подкормку.
Посев свеклы сахарной должен быть ранним наряду с ранни-
ми яровыми зерновыми культурами, особенно в северных рай-
онах, где вегетационный период непродолжительный. Посев —
пунктирным способом. В увлажненных районах норма высева
должна быть меньше, чем фабричной свеклы — 20—25 всхожих
клубочков на 1 м посевного рядка или 12—15 кг/га. Очень важно
помнить, что норма высева — один из главных факторов сниже-
ния затрат труда.
В северных районах свеклу высевают с междурядьем 60 см,
что способствует развитию более крупных корнеплодов.
Уход за посевами: до- и послевсходовое боронование; букети-
ровка или вдольрядное прореживание, междурядные рыхления.
Для посева на корм хорошо использовать односемянные сорта
и гибриды свеклы сахарной.
Перед уборкой корнеплодов проводят удаление и измельчение
листьев свеклы. После уборки корнеплоды подсушивают для за-
кладки на хранение.
Для кормовых целей представляет интерес подзимний посев
свеклы, который применяется в средней полосе. В результате по-
лучают в более ранний период зеленую массу. В Центрально-
черноземных областях подзимний посев позволяет начать
скармливать свеклу с 15 июля или с 1 августа.
При подзимнем посеве свеклу сахарную лучше размещать по
ранней глубокой зяби, после внесения полного минерального
удобрения. Предпосевная подготовка почвы заключается в дву-
кратном бороновании. При появлении сорных растений проводят
культивацию.
Лучшим сорокой посева, например в Воронежской области
является первая половина ноября, перед наступлением холодов,
чтобы избежать прорастания семян.
Зимой посевы утепляют снегозадержанием. Глубина посева
2—4 см. Норма высева 25 кг/га.
Ранней весной, когда почва прогреется и посереет, проводят
боронование тяжелыми боронами в два следа с последующим
прикатыванием. В начале появления всходов проводят обработку
инсектицидами (от свекловичной блошки).
С появлением всходов проводят вдольрядное прореживание
на заданную густоту стояния корнеплодов.
141
Свекла кормовая
Свекла кормовая — сочный, легкопереваримый, обладающий
хорошими вкусовыми качествами корм. В кормлении она способ-
ствует лучшему усвоению грубых кормов, стимулирует работу
молочной железы. По данным Северо-Западного НИИсельского
хозяйства, в 1 кг свеклы кормовой содержится 0,12 кормовой
единицы, 9 г переваримого протеина, 0,40 г кальция и 0,49 г
фосфора. В 100 кг ботвы содержится 9 кормовых единиц и 2,1 кг
переваримого протеина.
В России свекла кормовая возделывается повсеместно.
Ботаническая характеристика и биологические особенности.
Свекла кормовая и сахарная по морфологическим и биологиче-
ским признакам очень близки.
Гипокотиле у свеклы кормовой имеет более разнообразную
окраску, чем у сахарной, и может быть бело-зеленого, желтого,
розового, карминового, оранжевого и фиолетового цвета. В фор-
мировании корнеплода принимают большое участие эпикотиль
(головка) и гипокотиль (шейка), на долю которых у разных сор-
тотипов приходится 25—65% массы корнеплода, собственно ко-
рень развит сравнительно слабо. Корнеплоды свеклы кормовой
отличаются от корнеплодов сахарной большим разнообразием по
форме и окраске головки, шейки и собственно корня, а также по
степени погружения их в почву (рис. 5.3). Развитие надземной
части (головка, шейка) и степень погружения корня в почву в
значительной мере определяют засухоустойчивость сорта и содер-
жание сухих веществ в корнеплодах. Чем больше развита над-
земная часть, тем сорт более влаголюбив и содержит меньше су-
хих веществ.
У свеклы кормовой значительно меньше сосудисто-волокни-
стых пучков (5—8), между которыми расположены более круп-
ные клетки паренхимы с меньшим содержанием сахара в них по
сравнению со свеклой сахарной.
Листья свеклы кормовой сердцевидно-яйцевидной формы,
более гладкие и расположены более горизонтально, чем у свеклы
сахарной, общее количество их на 20—30% меньше. Семенники
свеклы кормовой меньше осыпаются по сравнению с сахарной.
В первый период вегетации (1,5—2 мес.) растения формируют
корневую систему и листья, корень почти не утолщается. В даль-
нейшем, при своевременном прореживании, наблюдается быстрый
рост корнеплода. После смыкания рядков суточные приросты при
благоприятных условиях могут достигать 20—50 г. Растение в этот
142
Рис. 5.3. Форма корней важнейших сортов свеклы кормовой.
1 — Эккендорфская красная; 2 — полусахарная розовая;
3 — полусахарная белая; 4 — Баррес; 5 — сахарная округлая
период потребляет наибольшее количество влаги и элементов пи-
тания. В последний месяц вегетации суточные приросты корне-
плода снижаются, но происходит накопление сухих веществ и
увеличение сахаристости. Нижние листья желтеют и отмирают.
143
Вегетационный период у свеклы кормовой в первый год жизни
равен 125—150 дн., что на 25—30 дн. меньше, чем у свеклы са-
харной. Благодаря ускоренному развитию при длинном световом
дне, культура свеклы кормовой продвинулась далеко на север.
Более дружные всходы свеклы кормовой появляются при
температуре 12...15°С. Всходы переносят кратковременные замо-
розки до 4...5°С. Наиболее благоприятная температура для роста
и развития растений свеклы кормовой 15...20°С. Прекращение
ростовых процессов осенью наблюдается при снижении темпера-
туры до 6°С.
Минимальная сумма активных температур за 120—150 дней
вегетации свеклы кормовой должна быть 1800...2000РС.
В настоящее время в России возделывают 46 сортов и гибри-
дов свеклы кормовой.
Технология возделывания. Свеклу кормовую следует разме-
щать на высокоплодородных почвах, чистых от сорных растений.
Лучшими предшественниками являются озимые зерновые, про-
пашные культуры, однолетние травы, оборот пласта многолетних
трав.
Свекла кормовая дает высокие урожаи только на высокоплодо-
родных почвах. По данным Всероссийского НИИкормов, внесение
органических удобрений в дозе 20—40 т/га непосредственно под
свеклу кормовую особенно необходимо на легких супесчаных и
слабоструктурных почвах. Совместное внесение органических и
минеральных удобрений повышает урожайность корнеплодов на
30% и более.
Известь под свеклу кормовую следует вносить перед лущени-
ем стерни в системе зяблевой обработки почвы, чтобы избежать
смешивания ее с суперфосфатом, который необходимо вносить
перед глубокой вспашкой. Несоблюдение этого условия приводит
к уменьшению растворимости фосфорной кислоты суперфосфата
и снижению урожайности корнеплодов.
Под зяблевую вспашку рекомендуется вносить соответствую-
щие дозы навоза, фосфорных и калийных удобрений, под пред-
посевную культивацию — азотные удобрения. В Нечерноземной
зоне в качестве рядкового удобрения вносят (NPK^o, в Централь-
но-Черноземной — N10P20K10. Иногда проводится подкормка по-
сле вдольрядного прореживания и вторая — до смыкания ботвы в
дозе N30P20K40.
Свекла отзывчива на глубокую вспашку и рыхление подпа-
хотного слоя почвы. Схема обработки почвы под свеклу кормо-
вую складывается из зяблевой обработки и весенней предпосев-
ной обработки.
144
При возделывании свеклы кормовой в районах свеклосеяния
систему зяблевой обработки почвы осуществляют по типу полу-
пара; после уборки озимых зерновых проводит 2—3-кратное лу-
щение на глубину 6—3 см; через 10—15 дней повторное лущение
лемешными лущильниками; после прорастания сорных расте-
ний — вспашка.
В районах с коротким осенним периодом проводят лущение
стерни, а через 15—20 дней — зяблевую вспашку на глубину па-
хотного слоя.
На структурных почвах весной проводят боронование по мере
ее созревания, затем 1—2 предпосевные культивации на глубину
4—5 см. Для выравнивания и уплотнения верхнего слоя почвы
используют шлейф-бороны и катки. Предпосевное прикатывание
особенно важно проводить в засушливые весны. Нельзя прика-
тывать суглинистые почвы с повышенной влажностью.
Семена свеклы кормовой перед посевом необходимо калибро-
вать на две фракции: 3,5—4,5 мм и 4,5—5,5 мм, чтобы обеспе-
чить возможность использовать сеялки точного высева. Семена
диплоидной и триплоидной свеклы кормовой должны иметь ла-
бораторную всхожесть не менее 60% .
Сроки посева свеклы кормовой совпадают со сроками посева
свеклы сахарной. Свеклу кормовую высевают с междурядьями 45,
60 и 70 см, нормой высева 10—15 кг/га. Посев проводят свекло-
вичными сеялками точного высева или овощными сеялками.
Свеклу кормовую успешно выращивают и рассадным спосо-
бом. Для этого проводят посев семян на грядах шириной 1 м,
высотой 15 см. Нарезку гряд проводят плугом, а поперечную
маркировку и посев семян (с междурядьями 3 см, нормой высе-
ва 15 г/м2 и глубиной посева 1—2 см) — вручную. Посадку рас-
сады осуществляют рассадопосадочными машинами. Расстоя-
ние между растениями в рядке 10—15 см, при междурядьях —
60 см.
Уход за посевами свеклы кормовой не отличается от ухода за
посевами свеклы сахарной. Кормовую свеклу следует возделы-
вать лишь более разреженно, чтобы к уборке густота стояния
растений была 65—80 тыс./га для свеклы мешковидного типа;
для округлых сортотипов свеклы — 100—120 тыс./га.
По рекомендациям НИИсельского хозяйства Центрально-
черноземной полосы, в условиях Центрально-Черноземной зоны,
средней по количеству выпадающих осадков в год, оросительная
норма для свеклы кормовой должна быть 1500—2000 г^/га. Пер-
вый полив (200 м3/га) необходимо проводить после прореживания,
второй (300 м3/га) — в период интенсивного утолщения корнепло-
да и третий (300 м3/га) — за 20—30 дней до уборки урожая. В ряде
145
случаев, особенно в период интенсивного роста корнеплодов, сле-
дует проводить и четыре полива. По данным М. П. Тарасова, даже
в условиях Северо-Запада Нечерноземной зоны необходимо чаще
проводить орошение посевов свеклы кормовой.
Свеклу кормовую не следует убирать слишком рано, так как в
осеннее время значительно увеличивается масса корнеплода.
Признаком спелости корнеплодов является пожелтение листьев.
Ботву скашивают косилкой КИР-1,5 или ботвоудаляющей ма-
шиной ВМ-6. При этом оставшиеся черешки листьев не оказыва-
ют отрицательного влияния при хранении корнеплодов, а сре-
занные головки и шейки у корнеплодов ухудшают условия хра-
нения. Уборку проводит копателем корнеплодов марки ККГ-1,4.
Для хранения закладываются здоровые, не поврежденные
механически и не подвяленные корнеплоды. Подмороженные
корнеплоды при хранении сильно портятся.
Культура маточной свеклы и высадков. Одним из решаю-
щих факторов, обеспечивающих успех семеноводства свеклы
кормовой, является густота стояния растений. Она должна быть
не менее 160—180 тыс. растений на 1 га, а на наиболее плодород-
ных и обеспеченных влагой почвах — 200—220 тыс./га. В отли-
чие от свеклы сахарной два-три рядом расположенных растения
свеклы кормовой не дают искривленных корнеплодов и имеют
нормальную массу для посадки.
Чтобы вырастить маточные корни здоровыми и хорошо со-
храняющимися в зимний период, надо под посевы вносить фос-
форно-калийные удобрения (Р100К80_120). Азотные удобрения сле-
дует вносить в ограниченных дозах.
Выход высадков с 1 га посева должен быть не менее чем на
4—5 га семенников. Уборку нужно организовывать так, чтобы
выкопанные корнеплоды немедленно доставлялись в хранилища,
так как подвяленные корнеплоды очень плохо хранятся и дают
много «упрямцев».
Корневая система семенников в отличие от корневой системы
маточной свеклы распределяется в пахотном слое почвы и по-
требляет влагу преимущественно из верхних ее слоев. Семенники
имеют большую испаряющую поверхность и активнее расходуют
воду на испарение, чем маточная свекла первого года жизни.
Под семенники следует отводить высокоплодородные почвы.
Весенняя перепашка зяби или глубокая культивация с боронова-
нием являются обязательными приемами обработки почвы. В
связи с тем, что корневая система семенников обладает низкой
биологической активностью, удобрения должны находиться в
легкодоступной форме.
146
В южных районах России получение семян свеклы кормовой
осуществляется безвысадочным способом, при котором отпадает
необходимость уборки, зимнего хранения маточников и их высад-
ки в почву весной. Семена в этом случае созревают более дружно,
чем при весенней посадке маточников, и на 8—10 дней раньше.
5.2.	Брюква кормовая
Брюква кормовая по урожайности не уступает свекле кормо-
вой. Ее выращивают в качестве основной, поукосной или пож-
нивной культуры. В корнеплодах содержится 9—14% сухих ве-
ществ, в листьях — 11—17%. По питательной ценности брюква
кормовая не уступает свекле кормовой. Аскорбиновая кислота
брюквы кормовой отличается повышенной устойчивостью при
хранении. Недостатком этого растения является присутствие
горчичных масел в корнеплодах, что ограничивает его примене-
ние в рационе животных.
Брюкву кормовую возделывают, в основном, в Нечерноземной
зоне.
Ботаническая характеристика и биологические особенности.
Брюква кормовая принадлежит семейству Капустные. В первый
год жизни формирует корнеплод и розетку листьев. Листья по-
крыты сизым налетом, без опушения. Форма корнеплода может
быть округлая, сплюснуто-округлая, округло-плоская, овальная
и конусовидная (рис. 5.4). Так же как и у растений свеклы, раз-
личают две формы корнеплодов: мешковидная и округлая, что
важно иметь в виду в процессе возделывания разных сортотипов
корне плодов. Мякоть корнеплода бывает желтой и белой. По ок-
раске верхней части различают красноголовые, зеленоголовые и
бронзовоголовые корнеплоды. На второй год формируется цвето-
нос длиной 80—150 см. Листья на нем разной формы: прикорне-
вые — лировидные, черешковые, а стеблевые — полустеблеобъ-
емлющие, сидячие. У всех листьев поверхность гладкая, с воско-
вым сизо-зеленым цветом. Соцветие — конечная многоцветковая
кисть; цветки желтые, кремовые, оранжевые. Плод — многосе-
мянный стручок с носиком. Семена мелкие, округлые; окраска
их может быть разной (черно-бурая, серо-черная, коричнево-
черная, темно-серая). Масса 1000 семян — 2,2—3,8 г. В нас-
тоящее время в России допущено к использованию пять сортов
брюквы кормовой: Красносельская, Псковская местная, Куузи-
ку, Гофманская улучшенная и Эско.
147
Рис. 5.4. Форма корнеплодов важнейших сортов брюквы.
1 — Шведская; 2 — Бангольмская; 3 — Гофманская; 4 — Вышегородская;
5 — Красносельская
Брюква кормовая превосходит по легкости такие корнепло-
ды, как турнепс и морковь.
У брюквы отсутствует стержневой корень. В подземной части
корнеплод образует многочисленные разветвления боковых кор-
ней и мелких волосовидных корешков, представляющих собой
корневую систему растения.
Брюква кормовая относится к холодоустойчивым видам кор-
неплодов. Семена ее могут прорастать при температуре 1...2°С.
Всходы и рассада брюквы выдерживают кратковременные весен-
ние заморозки до 4СС, в осенний период растения переносят за-
морозки до 4...8°С. Оптимальная температура для роста и разви-
тия растений в течение вегетации — 15...18°С. Осенью с пониже-
нием температуры до 5...6°С прирост корнеплодов у брюквы
замедляется. На второй год жизни высаженные маточные корне-
плоды переносят заморозки до 5...7°С. Семенники хорошо укоре-
няются при среднесуточной температуре 13...15°С.
Если семена или всходы брюквы кормовой попадают в условия
пониженных температур, наблюдается цветушность растений.
Брюква кормовая — влаголюбивое растение. Особенно требо-
вательна к влажности почвы и воздуха в межфазный период по-
сев—всходы и в последний месяц вегетации. В засушливые пе-
риоды прирост ботвы сильно снижается, а корнеплоды формиру-
ются с грубой деревянистой мякотью. Брюква не переносит
избыточного увлажнения и высокого стояния грунтовых вод.
При переувлажнении происходит задержка роста и поражение
растений бактериозом.
Брюква менее требовательна к почвам, чем свекла. Она мо-
жет давать хорошие урожаи на почвах разного гранулометриче-
ского состава, но достаточно рыхлых и плодородных. Наиболее
пригодными для возделывания брюквы считаются среднесугли-
нистые почвы с низким стоянием грунтовых вод. На легкосуг-
148
линистых и супесчаных почвах брюква дает высокие урожаи
при хорошей обеспеченности влагой и питательными вещества-
ми. Хорошо удается выращивать брюкву на окультуренных
торфяноболотных почвах при уровне грунтовых вод не выше
0,7—0,8 м.
По сравнению с другими корнеплодами брюква кормовая пе-
реносит повышенную кислотность, но лучшие почвы для нее —
со слабокислой и нейтральной кислотностью. По данным
Э. В. Нийнепуу, брюква дает хорошие урожаи на почвах с ки-
слотностью 4,3—7, но на кислых почвах (pH 5 и ниже) наблюда-
ется израстание головки и повышенное ветвление корнеплодов.
Всходы брюквы выносят семядоли на поверхность почвы и
появляются на 5—10 день после посева. Первая пара настоящих
листьев образуется на 8—10 день после всходов. Растения в это
время хорошо укореняются, и наступает время проведения про-
реживания и других приемов по уходу за посевами. Пятый и
шестой листья появляются через 20—30 дней после всходов.
Про-цесс утолщения корнеплодов начинается через 35—45 дней
после появления всходов и продолжается в течение 120—
145 дней.
Дальнейший биологический цикл развития брюквы такой же,
как и у других видов корнеплодов. Характерной особенностью
развития брюквы во второй год жизни является способность се-
менников восстанавливать плодоношение при повреждениях ге-
неративных органов вследствие заморозков и других причин.
При этом на растениях образуются вторичные плодоносящие ор-
ганы, которые обеспечивают высокие и устойчивые урожаи се-
мян брюквы.
Технология возделывания. Брюкву кормовую выращивают
посевом семенами и рассадным способом.
Безрассадный способ возделывания брюквы кормовой имеет
свои преимущества перед рассадным в том случае, если посев
производится на хорошо окультуренных, чистых от сорных рас-
тений почвах. Рассадный способ возделывания брюквы хотя и
увеличивает затраты труда на выращивание рассады и высадку
ее в грунт, но исключает прорывку и одну прополку от сорных
растений, а также уменьшает число междурядных рыхлений,
неизбежных при высеве семян в грунт. При выращивании брюк-
вы рассадой требуется значительно меньше семян, чем для посева
их непосредственно в поле.
Главное преимущество выращивания брюквы рассадой в том,
что при этом удлиняется период роста растений, особенно при
возделывании брюквы в повторных посевах после рано убирае-
149
мых культур. При выращивании брюквы на торфяниках рассад-
ный способ имеет большее значение, так как посевы семенами
зачастую погибают от поздних весенних заморозков. Кроме того,
период до высадки рассады в поле можно использовать для тща-
тельной послойной обработки почвы с целью снижения числен-
ности сорных растений.
Выращивание здоровой и крепкой рассады — одно из важных
условий получения высоких урожаев. Рассаду чаще всего выра-
щивают в полутеплых парниках, на утепленных грядах или на
специально подготовленных с осени участках, так называемых
холодных рассадниках. Для рассадников выбирают защищенный
от холодных ветров плодородный участок, хорошо прогреваемый
весной. Навоз или торфонавозный компост вносят с осени в дозе
60—80 т/га.
Весной проводят культивацию с боронованием или перепаш-
ку с внесением соответствующих доз минеральных удобрений. На
1 га посадки требуется 250—300 м2 рассадника с расходом семян
брюквы 0,4—0,6 кг. Сев проводят с междурядьями 7—14 см. В
холодных рассадниках, на больших площадях брюкву высевают
с междурядьем 45 см при норме высева 3—4 кг/га. Для равно-
мерного распределения семян на площади их смешивают с гра-
нулированным суперфосфатом или с балластом. Рассадники
площадью 1 га дают рассады для посадки брюквы на 12—16 га.
Семена в рассадниках высеваются в два-три срока с промежутка-
ми 3—4 дня, чтобы рассада не перерастала для последних сроков
посадки.
В первую неделю после появления всходов рассада может
сильно повреждаться крестоцветными блошками, которые необ-
ходимо уничтожать соответствующими инсектицидами.
При раннем посеве семян для предотвращения гибели расте-
ний от ночных заморозков рассадники на ночь укрывают. Для
хорошего рассадочного материала обычно проводят подкормки
растений полными минеральными удобрениями.
Рассаду высаживают в поле в фазе 3—5 листьев (через 30—
40 дней после появления всходов). Перед выборкой рассады рас-
садники поливают, что облегчает выборку и предотвращает об-
рыв корней рассады.
Посадку растений брюквы проводят с междурядьями 60 см, а
между растениями в ряду 28—30 см. На тяжелых почвах и по-
ниженных участках хорошие результаты дает гребневая посадка
брюквы. Гребни для высадки рассады нарезают окучником непо-
средственно перед посадкой.
150
Все работы по уходу за посевами и посадками брюквы выпол-
няются в той же последовательности, что и свеклы. При возделы-
вании брюквы безрассадным способом прореживание всходов на-
чинают с появлением 2—3 настоящих листьев и заканчивают в
течение 6—8 дней. Запаздывание с прорывкой ведет к снижению
урожайности корнеплодов.
К рыхлению междурядий приступают сразу же после проре-
живания, а при рассадном способе возделывания — после посад-
ки, так как почва в это время сильно уплотняется. До смыкания
ботвы междурядья содержатся в рыхлом состоянии путем прове-
дения повторных обработок.
Начало созревания корнеплодов определяется по разомкнуто-
сти междурядий: ботва в это время начинает увядать, желтеет и
частично отмирает. В условиях Нечерноземной зоны, где высо-
кая влажность воздуха и почвы, сроки уборки устанавливают в
зависимости от хозяйственных возможностей, но не позднее на-
ступления устойчивых заморозков. При наличии в хозяйстве
других видов корнеплодов брюкву, как более устойчивую к осен-
ним заморозкам культуру, убирают последней.
При уборке брюквы кормовой, так же как и свеклы, вначале
удаляют ботву косилками-измельчителями, а затем выкапывают
корнеплоды. С целью снижения загрязнения ботвы и механиче-
ского повреждения корнеплодов высота режущего аппарата бот-
воуборочных машин устанавливается по наиболее высокорослым
растениям с таким расчетом, чтобы ботва на крупных корнепло-
дах срезалась вместе с шейками, не повреждая остальную часть
корнеплода. Тогда на более мелких корнеплодах остаются че-
решки листьев длиной до 12—15 см. Как показали исследования
ВНИИкормов такие корнеплоды при правильном хранении хо-
рошо переносят зиму.
Скошенная и измельченная ботва доставляется к месту
скармливания или силосования. Травмированные и дуплистые
корнеплоды скармливают в первую очередь.
Технология хранения корнеплодов брюквы кормовой такая
же, как и свеклы кормовой.
5.3.	Турнепс (репа кормовая)
Турнепс — высокоурожайная культура. За сравнительно ко-
роткий период вегетации он наращивает высокий урожай корне-
плодов и ботвы. По питательной ценности корнеплоды и ботва
турнепса уступают всем другим кормовым корнеплодам, но его
151
высокая урожайность в какой-то степени компенсирует этот не-
достаток. По данным зоотехнических оценок, в 100 кг корнепло-
дов турнепса содержится 8,5—9,5 кормовых единиц и 11 —
12 кормовых единиц в листьях. На одну кормовую единицу при-
ходится 65—135 г переваримого протеина.
Из недостатков следует указать на неустойчивость турнепса к
некоторым заболеваниям и, в частности, к киле, бактериальным
гнилям, на высокую цветушность при раннем посеве, на плохую
лежкость корнеплодов, полученных с ранневесеннего посева.
Ботаническая характеристика и биологические особенно-
сти. Турнепс (репа кормовая) относится к семейству капустных.
В год посева развиваются приподнятая или полуприподнятая ро-
зетка крупных прикорневых листьев длиной до 50 см и корне-
плод. Листья лировидные, рассеченные, блестящие, опушенные.
Формы корнеплодов: приплюснутая, овальная, овально-округ-
лая, удлиненно-эллиптическая, удлиненно-веретеновидная, не-
правильно-цилиндрическая. Цвет мякоти: белый, желтоватый
или розово-желтый. Окраска надземной части корнеплода: зеле-
новатая, серо-зеленая, коричневая, красновато-фиолетовая или
фиолетовая. Окраска подземной части корнеплода: белая, серо-
ватая или желтая. На второй год жизни из корнеплода образу-
ются ветвистые стебли высотой 80—150 см. Листья на них бы-
вают сидячие, ланцетные, светло-зеленой окраски. Соцветие —
щиток. Цветки бывают желтой, лимонно-желтой или кремовой
окраски. Плод — длинный, многосемянный стручок с носиком,
размер которого составляет Уз—Уч часть общей длины плода
(рис. 5.5, 5.6).
Боргфельдский
Рис. 5.5. Форма корней важнейших сортов турнепса
152
Рис. 5.6. Турнепс:
а) соцветие, б) плод (стручок) с семенами
Семена мелкие, шаровидные; ок-
раска их может быть светло-корич-
невой, темно-бурой, коричневой или
черной. Масса 1000 семян 2,5—3 г.
В настоящее время в России допу-
щены к использованию только два
сорта турнепса: остерзумдовский (кор-
неплод мешковидной формы) и Эсти-
Наэрис (корнеплод округлой формы).
От используемых в сельском хо-
зяйстве кормовых корнеплодов тур-
непс отличается скороспелостью. При
раннем весеннем посеве накопление
сухих веществ, в основном, заканчивается в августе. Турнепс с ус-
пехом можно высевать в несколько сроков: от начала весны до
конца июля. Эти качества высоко ценятся и используются при
возделывании его в промежуточных посевах.
К почвам турнепс менее требователен, чем брюква и другие
корнеплоды. Он может возделываться на слабокислых почвах.
При достаточном внесении органических и минеральных удобре-
ний высокие урожаи турнепса можно получать на суглинках, су-
песчаных почвах. Тяжелые заплывающие и заболоченные почвы
не пригодны для возделывания турнепса. При возделывании
турнепса на торфоболотной почве посевы сильнее повреждаются
земляной блохой, чаще поражаются бактериозом.
Турнепс — влаголюбивая культура. Важно, в связи с этим, оп-
ределить срок посева при поукосном или пожнивном возделыва-
нии, когда недостаток влаги — частое явление.
Семена турнепса прорастают при температуре 2...3°С, корень
и листья переносят заморозки 7...8°С. Наиболее благоприятной
погодой для турнепса является прохладное лето с частыми дож-
дями и туманами. В сухую и жаркую погоду он сильно поврежда-
ется вредителями и болезнями.
Технология возделывания. Хорошими предшественниками
для турнепса являются пропашные, зернобобовые и озимые зер-
новые культуры. При возделывании турнепса поукосно лучше
размещать его после ржи озимой, выращиваемой на зеленый
корм, и вико-овсяных смесей ранневесеннего посева. Возвраще-
ние турнепса на одно и то же поле желательно не раньше, чем
через 4 года.
153
Обработка почвы под ранневесенний посев турнепса произво-
дится так же, как и под другие корнеплоды. В опытах М. П. Та-
расова, проведенных в Ленинградской области, показано, что при
вспашке под турнепс на глубину пахотного слоя (20—22 см) уро-
жайность корнеплодов составляла 70 т/га, а при дополнительном
рыхлении подпахотного горизонта на глубину 10—15 см —
88 т/га.
Обязательным технологическим приемом при подготовке
почвы под все корнеплоды, в том числе и под турнепс, является
выравнивание поверхности поля. На невыровненном поле невоз-
можно обеспечить высококачественный посев и получить равно-
мерные всходы, а также провести соответствующий уход за рас-
тениями.
При летнем поукосном или пожнивном посеве турнепса важ-
ным условием получения высокого урожая является минималь-
ный разрыв во времени между уборкой предшественника и посе-
вом турнепса.
Турнепс, как и все корнеплоды, при возделывании на дерно-
во-подзолистых почвах отзывчив на внесение органических и
минеральных удобрений в сочетании с микроудобрениями. В по-
вторных посевах из-за ускорения подготовки почвы к посеву
обычно вносят минеральные и микроудобрения, тем более что
органические удобрения, внесенные летом, не эффективны. Из
микроудобрений наиболее эффективен бор, который, по обоб-
щенным данным, повышает урожайность на 10—15%.
Турнепс отзывчив на подкормки. В опытах И. Ф. Кулевой,
проведенных в Ленинградской области, подкормки посевов тур-
непса обеспечивали прибавку урожая на 7,5 т/га.
Учитывая высокую холодостойкость турнепса, посев проводят
в те же сроки, что и ранние яровые зерновые культуры. Высокие
урожаи он дает и при поздних посевах — в конце мая—начале
июня. Но при посеве в эти сроки всходы его часто повреждаются
крестоцветной блошкой.
Норма высева семян турнепса зависит от многих причин, в том
числе от способа использования урожая. Если турнепс возделыва-
ют для получения зеленой массы и используют для пастьбы скота
в позднеосенний период, то норма высева семян достигает 5—
6 кг/га. В загущенных посевах образуются большая зеленая масса
листьев, достигающая до 20 т/га, и слабая корневая система.
Для получения высокого урожая корнеплодов густота насаж-
дений должна быть для мешковидных сортов 30—100 тыс./га,
для округлых — 110—120 тыс./га, норма высева — 1,5—2 кг/га.
В промежуточных посевах норма высева увеличивается на 15—
20%.
154
Способ посева широкорядный с междурядьями 45, 60 см. К
гектарной норме семян добавляют 20 мг просеянного суперфос-
фата в качестве балласта. Глубина посева 1—1,5 см, на легких
почвах — 2 см. После посева, при недостатке влаги в почве, обя-
зательно прикатывание.
Уход за посевами турнепса начинается с уничтожения поч-
венной корки, затем — прореживание всходов и борьба с сорны-
ми растениями. В борьбе с болезнями проводят протравливание
семян, с вредителями — предупредительные меры — применение
инсектицидов, особенно в борьбе с крестоцветной блошкой.
Уборка урожая раздельная, как и у свеклы, брюквы. Вначале
измельчителями удаляется ботва, затем выкапываются корне-
плоды.
Оптимальные условия хранения турнепса: температура
0,5...2°С, влажность воздуха 85—90%. Используют корнеплоды
турнепса в первой половине зимы, так как позже они начинают
портиться.
5.4.	Морковь кормовая
Морковь содержит большее количество углеводов, минераль-
ных солей, витаминов. В корнеплодах моркови накапливается
большое количество каротина (провитамина А). Под действием
фермента каротиназы в организме животных из каротина образу-
ется витамин А. Кроме того, в моркови содержатся витамины Ц,
В2, В6, С, Е, К, РР, органические кислоты, минеральные вещества
(натрий, калий, магний, кальций, железо, фосфор, йод).
В составе минеральных веществ корнеплодов моркови преоб-
ладают щелочные металлы, которые поддерживают кислотно-
щелочное равновесие в организме, что особенно ценно при корм-
лении животных кислыми силосованными кормами.
Морковь — одна из немногих кормовых культур, содержащая
витамин Е, который повышает репродуктивные способности
сельскохозяйственных животных.
Морковь кормовая принадлежит семейству сельдерейных. Од-
ни и те же сорта ее могут использовать для пищевых и кормовых
целей. В первый год жизни образует прикорневые, сильно рассе-
ченные листья на длинных черешках и корнеплод. Основные типы
корнеплодов — конусовидный, укороченно-овальный, веретено-
видный, удлиненно-конический с тупым или острым концом
(рис. 5.7). Окраска корнеплодов — от белой до красно-оранжевой.
155
Рис. 5.7. Формы корнеплодов важнейших сортов
моркови кормовой:
а) Лоберихская; б) Шантана; в) Геранда
На второй год из корнеплода вырастает несколько разветвленных
стеблей высотой до 1 м, которые покрыты волосками. Соцве-
тие — сложный зонтик; цветки пятерного типа, обоеполые, мел-
кие, розоватые или белые (рис. 5.8). Плоды нераскрывающиеся,
сухие, двусемянные, покрытые зацепками. Масса 1000 семян —
1,1—1,5 г.
В настоящее время в России возделывается 33 сорта моркови,
используемые для пищевых и кормовых целей.
Биологические особенности. Мор-
ковь относится к растениям длинного
дня. При недостатке света величина
пластинки листа уменьшается, а дли-
на черешка увеличивается. По дан-
ным ВНИИрастениеводства, в Хиби-
нах при полярном 24-часовом дне
морковь раньше созревает и дает на
30% больше урожая, чем в условиях
короткого дня.
Морковь в сравнении с другими
корнеплодами является засухоустой-
чивым растением, так как ее мощно
развитая корневая система проникает
на глубину до 2 м и хорошо обеспечи-
Рис. 5.8. Соцветие и цветок моркови кормовой
156
вает растения водой. В то же время при прорастании семян требует-
ся 100% воды от массы семени. В период появления всходов и на
формирование корневой системы морковь расходует много вла-
ги — до 500 см растение (В. И. Эдельштейн). При выращивании
моркови оптимальная влажность воздуха должна быть около 90%.
При недостатке влажности воздуха формируются огрубевшие не-
качественные корнеплоды.
Для моркови требуются хорошо окультуренные почвы. На
тяжелых глинистых почвах формируется уродливый, деформи-
рованный корнеплод. Причиной этого является повреждение
корневого чехлика стержневого корня, что вызывает образование
боковых разветвлений.
Использование питательных веществ растениями моркови
происходит на протяжении всего периода роста. В начальный
период у моркови наблюдаются повышенные требования к фос-
фору, в фазу интенсивного роста — к азоту и в период формиро-
вания корнеплода — калию. Органические удобрения морковь
использует в последействии.
Минимальная температура прорастания семян 3...6<С. Опти-
мальная температура для роста моркови 2О...22°С. При подзим-
нем посеве всходы моркови весной появляются при температуре
2...3°С.
Всходы моркови выносят семядоли на поверхность почвы. В
этой фазе растения находится в течение 20—25 дней. В фазе
двух-трех настоящих листьев происходит линька корней и фор-
мирование корнеплода. В период, когда заканчивается рост ли-
стьев, начинается интенсивное нарастание корнеплодов. Корне-
вая система моркови достигает максимальных размеров — до
1,5—2 м в глубину и на 1—1,5 м в стороны.
Технология возделывания. Наиболее пригодны для возделы-
вания моркови среднесвязанные минеральные хорошо осушен-
ные пойменные почвы, чистые от сорных растений. В севообороте
морковь размещают после картофеля, кукурузы, озимых зерно-
вых, зернобобовых, почва под которые была заправлена органи-
ческими удобрениями. Во избежание заболевания фомозом, мор-
ковь следует возвращать на одно и то же место раз в 4—5 лет.
При возделывании моркови после стерневых предшественни-
ков, лущение стерни проводят сразу же после уборки зерновых
или зернобобовых культур. Позднее лущение не дает эффекта и
не оправдывает затрат на его проведение. Затем, после прораста-
ния сорных растений, проводят выпашку на глубину пахотного
слоя. При размещении моркови после картофеля, проводят куль-
тивацию, а затем вспашку.
157
Весной проводят культивации с боронованием. Первая куль-
тивация проводится на глубину 8—10 см, предпосевная — на
меньшую глубину. Перепашку зяби проводят только на тяже-
лых, заплывающих почвах. Весенняя перепашка на 4—5 см
мельче зяблевой. Перед посевом важно выровнять почву, поэтому
проводят прикатывание кольчатыми катками.
Морковь хорошо использует органические удобрения в после-
действии. Средняя доза минеральных удобрений в условиях Не-
черноземной зоны составляет N80_e0P70_80Kl00_120. Из микроудоб-
рения наиболее эффективен бор, который вводится с семенами
при протравливании.
Для посева используют кондиционные семена крупной фрак-
ции, предварительно подвергнутые обогреву и протравливанию
фунгицидами.
Сев моркови определяется сроком созревания почвы и прово-
дится одновременно с севом ранних яровых зерновых культур.
Сев проводят чаще всего однострочным способом с междурядья-
ми 45 и 60 см. Оптимальная норма высева — 2,5—3,5 кг/га при
ширине междурядий 60 см. Глубина посева семян на легких поч-
вах 2—2,5 см; на более тяжелых почвах — 1,5—2 см, намочен-
ных и пророщенных семян — 1,5—2 см, при подзимних посе-
вах — 1—1,5 см.
Своевременное и качественное довсходовое боронование посе-
вов моркови уничтожает почвенную корку и до 50—60% сорных
растений. При появлении всходов проводят мелкое междурядное
рыхление. При работе культиватора с каждой стороны рядка ос-
тавляют защитную полосу 5—8 см; глубина рыхления — 4—5 см.
В дальнейшем проводят несколько междурядных обработок до
смыкания ботвы.
Наиболее эффективные гербициды — линурон, вносимый че-
рез 2—3 дня после посева в дозе 2,5 кг/га, и дозанекс — в фазе
2—3 настоящих листьев в дозе 3,8—5 кг/га.
Особенности возделывания моркови на торфоболотных почвах
заключаются в следующем. Осенью вносят под вспашку Р120К180 и
один раз в пять лет 20—25 кг/га медного купороса. Норма высева
семян 1,5—2,5 кг/га на глубину 2—3 см с междурядьями 60 см.
После посева — прикатывание.
Уборку моркови начинают с таким расчетом, чтобы закончить
ее до наступления устойчивых морозов. Лучшим способом уборки
является измельчение ботвы при высоте среза 7—10 см от голов-
ки корнеплода и затем — уборка корнеплодов комбайном ККУ-2.
Морковь на кормовые цели используется в осенне-зимний пе-
риод, так как она хранится хуже других корнеплодов.
158
Семеноводство кормовых корнеплодов. Маточные посевы
корнеплодов необходимо размещать в севообороте на наиболее
плодородных, не засоренных участках, по наилучшим предшест-
венникам (озимым зерновым, картофелю). Не допускается разме-
щение маточных посевов после высадков, производственных посе-
вов и с пространственной изоляцией от соответствующих семейств.
В системе удобрений должны преобладать фосфорно-калий-
ные удобрения и бор, что способствует хорошему хранению ма-
точных корнеплодов.
Оптимальные сроки сева для получения маточных корнепло-
дов: для моркови — ранняя весна, для свеклы — первая декада
июня, для брюквы и турнепса — третья декада июня. Ширина
междурядий — 60 см.
Растения корнеплодов летнего посева интенсивнее формиру-
ют зародышевые почки в более благоприятных условиях внеш-
ней среды, когда уменьшается солнечная инсоляция, понижают-
ся дневные температуры, повышается относительная влажность
воздуха. Кормовые корнеплоды летнего посева как более моло-
дые характеризуются повышенной жизнеспособностью, меньше
страдают от болезней и вредителей, от неблагоприятных погод-
ных условий и других факторов. При этом качество семян также
повышается — их крупность, фракционный состав, всхожесть
(Б. Н. Журавель и др., 1977).
Норма высева семян: свеклы при пунктирном севе —
12 кг/га, при севе обычными сеялками — 16—20; турнепса —
2—3 кг/га; брюквы рассадным способом выращивания — 200—
300 г/га, при севе сеялкой — 2—3 кг/га; моркови — 2,5—
3,5 кг/га.
Прореживание всходов маточных посевов нужно начинать в
фазе вилочки—первой пары настоящих листьев и заканчивать за
5—6 дней. Расстояние между растениями в рядках: для свеклы,
брюквы и турнепса — 12—14 см, для моркови — 2—3 см.
Уборку маточных корней следует начинать с таким расчетом,
чтобы закончить ее до наступления устойчивых морозов. Очеред-
ность уборки маточных корнеплодов та же, что и кормовых: снача-
ла следует убирать свеклу как наиболее чувствительную к морозам,
потом — морковь и турнепс, в последнюю очередь — брюкву.
Уборка вручную, чтобы не травмировать корнеплоды. Корне-
плоды сразу же обрезают, оставляя черешки длиной 1—2 см,
можно и 4—5 см, и сортируют (рис. 5.9). При этом бракуются ду-
плистые, мелкие, многоголовые, треснутые, с развитыми боко-
выми или раздвоенными корнями и больные корнеплоды.
159
Рис. 5.9. Обрезка ботвы маточных корней:
а)правильная, б) неправильная
Наиболее благоприятными условиями для хранения маточ-
ных корнеплодов являются: температура 2...3°С (допустимая
1...6°С), содержание в кагатном воздухе 12—14% кислорода и
5% углекислого газа, относительная влажность воздуха 90—
95%.
Для хранения маточные корнеплоды укрываются в хранили-
ще штабелями высотой 50—60 см (морковь) и 1 м (свекла, брюк-
ва, турнепс). В период хранения маточников температура в хра-
нилище должна поддерживаться в пределах О...1°С.
Высадки корнеплодов размещают на высокоплодородных
почвах. Все корнеплоды — растения перекрестноопыляющиеся,
поэтому высаживая на открытых местах родственную культуру,
следует соблюдать пространственную изоляцию (2 км).
Под семенники вносят 30—40 т/га компоста и минеральные
удобрения в дозе N100P100_110K80_eo. Некорневая подкормка бором
и молибденом во время цветения повышает урожайность семян.
Посадку маточных корнеплодов проводят по мере созревания
почвы. Опоздание с посадкой на каждые пять дней ухудшает ус-
ловия созревания и снижает урожайность на 10—12% (Р. И. Жа-
мойдик, 1977).
Для машинной посадки отбирают корни правильной формы,
диаметром 50—100 мм, массой 300—800 г. Семенники высажи-
вают при площадях питания 60 х 60 и 70 х 70 см. Загущенные
способы посадки 60 х 30 см (морковь) и 70 х 35...50 см (свекла,
брюква и турнепс) обеспечивают более раннее и дружное созрева-
ние растений.
За период вегетации проводят 3—4 междурядные обработки.
На посадках свеклы проводят пиницировку, пасынкование мор-
кови.
160
Семенники турнепса, брюквы и моркови убирают в два срока.
При первом сроке уборку проводят выборочно: срезают зрелые
кусты, отдельные стебли и зонтики, ставят их в суслоны, а потом
обмолачивают на стационаре. Окончательную уборку семенников,
второй срок, проводят через 10—20 дней после первого (в зависи-
мости от созревания). При этом срезают все кусты, ставят их в
суслоны и после просыхания обмолачивают. Семенники свеклы
убирают раздельным способом и прямым комбайнированием.
Прямое комбайнирование предпочтительнее. Для этого проводят
десикацию при побурении 25—30% клубочков. В качестве деси-
канта используются сернокислая медь из расчета 23,6 кг/га дей-
ствующего вещества (4%), реглон и грамоксон — 5—10 л/га (рас-
ход воды 600—800 л).
После обмолота проводят очистку и сушку семян.
5.5.	Капуста кормовая
Капуста кормовая обладает высокой морозостойкостью.
Благодаря этому пастбищный период удлиняется на 2—3 неде-
ли. Скашивая по мере надобности, ее используют на зеленый
корм в Нечерноземной зоне по ноябрь, а также в период недос-
татка или полного отсутствия других зеленых кормов. Под-
мерзшие растения не теряют зеленой окраски, после оттаивания
сохраняют вкус и питательность и охотно поедаются жи-
вотными.
Урожайность зеленой массы капусты кормовой достигает
50—80 т/га. Зеленая масса содержит 12—14% сухих веществ и
4—6% сахаров. 100 кг зеленой массы дают 15—16 кормовых
единиц, они более полноценны, чем у кукурузы и свеклы, так
как сбалансированы по переваримому протеину. В зеленой мас-
се капусты кормовой содержится 60—100 мг на 100 г аскорби-
новой кислоты, а также каротин, витамины группы В, ми-
неральные соли.
Невысокая требовательность к теплу и раннее образование
семян на втором году жизни позволяет успешно выращивать се-
мена капусты кормовой во всех областях Нечерноземной зоны.
Ботаническая характеристика и биологические особенности.
Капуста кормовая — двулетнее растение семейства капустных.
Корень стержневой, утолщенный в верхней части, разветвлен-
ный. Стебель прямостоячий, толстый (3—5 см в диаметре), гру-
бый, цилиндрический или ветереновидный (иногда называется
6 Зак. 3259
161
стеблеплод), высотой 30—160 см. Листья крупные, лировидные,
яйцевидно-удлиненные, широколанцетные, плоские или курча-
вые; окраска их может быть зеленой, сизовато-зеленой или фио-
летово-зеленой; черешки внизу длинные, вверху короткие. На
второй год жизни из почек, расположенных в пазухах стеблепло-
да, вырастают цветоносные побеги, ветвистые и слабооблиствен-
ные, высотой 120—160 см. Соцветие — рыхлая разветвленная
кисть длиной 50—80 см. Цветки желтые или белые. Плод —
гладкий, цилиндрический стручок длиной 8—10 см. Семена ок-
руглые, гладкие, блестящие, чуть крупнее, чем у брюквы или
турнепса, окраска их может быть сизоватой, темно-серой, чер-
ной. Масса 1000 семян — 3—6 г.
В производстве получили распространение сорта, относящие-
ся к трем сортотипам плосполистного подвида капусты кормовой:
Мозговая зеленая, Мозговая красная и Тысячеголовая.
Сортотип Мозговая зеленая характеризуется высокорослыми
растениями с ветеренообразным стеблем, более выпуклым в меж-
доузлиях, чем в местах отхождения листьев. Листья очень круп-
ные, светло-зеленой или зеленой окраски. Толстостебельные сор-
та менее облиственны. Этот сортотип является наиболее распро-
страненным. К нему относятся сорта: Мозговая зеленая
сиверская (рис. 5.10), Мозговая зеленая вологодская, Подмос-
ковная.
Рис. 5.10. Капуста кормовая сорта Мозговая
зеленая сиверская
162
Сортотип Мозговая красная отличается сизо-фиолетовой ок-
раской листьев, имеет фиолетовый стебель, иногда с прозеленью.
К нему относятся сорта: Мозговая красная (Мозговая красная
131, рис. 5.11), Мозговая синяя сиверская.
Рис. 5.11. Капуста кормовая сорта Мозговая красная
Сортотип Тысячеголовая — растение средней длины, сильно-
и средневетвистое, густооблиственное. Листья средней величины.
Растения после стравливания склонны к отрастанию. По уро-
жайности уступает двум предшествующим сортотипам. Сорта:
Тысячеголовая, Полярная 227 (рис. 5.12).
Рис. 5.12. Капуста кормовая сорта Полярная 227
163
Семена капусты кормовой начинают прорастать при темпера-
туре 2°С. Переносят весенние заморозки до 8...10°С. При ранневе-
сеннем севе продолжительность периода от появления всходов до
укосной спелости равняется 110 дням, при сумме температур
1500°С. Растения капусты кормовой осенью переносят до -14°С.
Капуста кормовая — влаголюбивое растение. При прораста-
нии семян требуется 50% воды от массы семени, в течение веге-
тации требуется много воды, тем более что корневая система рас-
тений развита только в пахотном слое. Тем не менее, культура
отрицательно реагирует на избыточное увлажнение.
Капуста кормовая — растение длинного дня, но нуждается в
интенсивном солнечном освещении.
Капуста кормовая может произрастать и давать высокие уро-
жаи на различных почвах, за исключением легких. Благоприят-
ны для нее суглинистые почвы, как более влагоудерживающие, и
осушенные торфяники, имеющие достаточный запас питатель-
ных веществ. Оптимальная кислотность почвы — pH 6.
Интенсивное усвоение капустой кормовой питательных эле-
ментов может осуществляться при температурах свыше 5°С.
Всходы капусты кормовой выносят семядоли на поверхность
почвы. В фазе семядольных листочков появляются боковые кор-
ни первого порядка. Корневая система в этот период состоит из
главного корня и 25—30 боковых разветвлений.
Начальный рост розетки и корней происходит на 7—12 день
после появления всходов. У растений начинается образование
настоящих листьев и боковых корней второго порядка.
В период интенсивного образования листьев и корневой сис-
темы у растения возрастает поглощение питательных веществ, в
особенности азота. Наряду с этим повышается потребность во
влаге. При этом большое значение приобретает рыхление почвы,
которое обеспечивает доступ кислорода к корням.
От посева семян капусты кормовой до технической (укосной)
спелости проходит 150—170 дней, но скармливание при повтор-
ных посевах можно начинать через 70—80 дней. В повторных
посевах по мере роста растений температура понижается, длина
дня и интенсивность освещения уменьшаются, что задерживает
развитие растений, но вызывает интенсивное нарастание зеленой
массы. При этом листья являются более нежными по сравнению с
весенним сроком посева (Г. В. Босс, 1979).
Как правило, рост растений капусты кормовой в повторных
посевах на первых этапах проходит значительно быстрее, чем
при весенних посевах, что определяется достаточным количест-
вом влаги в почве, высокой температурой воздуха и почвы.
164
На второй год жизни растений капусты кормовой формирует-
ся соцветие на цветоносе. Опыление — насекомыми (пчелы и
шмели). Цветение начинается на главном стебле, затем — на вет-
вях первого порядка, по направлению сверху вниз. Благоприят-
ной температурой для цветения является 17...20°С, поэтому
семенники высаживают в ранние сроки.
После опыления цветка рост стручка продолжается около
трех недель. С началом созревания семена приобретают красно-
вато-коричневую окраску. Стручки в это время становятся жел-
товатыми. Такую фазу называют уборочной спелостью. Когда у
семян наступает полное созревание, они приобретает темно-
коричневую окраску и не раздавливаются, а створки стручка
подсыхают.
Технология возделывания. Лучшими предшественниками
для капусты кормовой являются озимые зерновые, зернобобовые,
многолетние бобовые травы, пропашные культуры. При выращи-
вании капусты кормовой в повторных посевах ее предшественни-
ками могут быть рожь озимая, убираемая на зеленый корм, вико-
овсяная и другие смеси однолетних культур, скашиваемые на
зеленый корм.
После уборки предшественника проводят лущение стерни с
последующей отвальной глубокой распашкой. При размещении
капусты кормовой после пропашных или поздно убираемых
культур, ограничиваются глубокой зяблевой вспашкой.
Лучшие результаты дает ранняя вспашка на зябь, которая
особенно важна в условиях Нечерноземной зоны, где осень срав-
нительно короткая на фоне избыточной влажности. При поздней
вспашке переувлажненная почва плохо поддается рыхлению и
прошению, а к весне она становится уплотненной.
Весенняя обработка зяби заключается в проведении бороно-
вания с культивацией и, в случае необходимости, перепашке.
Легкие структурные почвы после боронования зяби культивиру-
ют на глубину 10—12 см и снова боронуют, а более тяжелые поч-
вы — перепахивают на глубину 15—17 см с одновременным бо-
ронованием. Если навоз не был запахан осенью, его вносят на
всех типах почв под весеннюю перепашку.
Капусту кормовую обычно выращивают на ровной поверхно-
сти. На тяжелых почвах с неглубоким пахотным слоем ее выра-
щивают на гребнях. Гребни нарезают перед посевом или посад-
кой рассады и прикатывают легким катком.
При выращивании капусты кормовой в качестве повторной
культуры подготовку почвы начинают сразу после уборки основ-
ной культуры. При этом проводят вспашку на полную глубину
165
пахотного слоя. Если почва сухая, то проводят предварительное
лущение стерни. При выращивании капусты семенами перед по-
севом проводят прикатывание почвы.
На дерново-подзолистых среднеокультуренных почвах Севе-
ро-Западный НИИсельского хозяйства рекомендует вносить 30—
40 т/га навоза, на малоплодородных почвах — 55—60 т/га. По
рекомендациям Н. А. Сапожникова, минеральные удобрения
следует вносить с учетом планируемой урожайности зеленой мас-
сы и плодородия почвы. Целесообразно Уз от общей нормы азот-
ных удобрений вносить перед посевом или посадкой рассады, а
Уз — при подкормке. Основное внесение минеральных удобрений
производят под весеннюю перепашку или под культивацию.
Минеральные удобрения способствуют не только повышению
урожайности зеленой массы, но и повышению содержания в ней
протеина.
Сравнение способов выращивания капусты кормовой — рас-
садного и безрассадного, проведенное рядом научно-исследова-
тельских учреждений Нечерноземной зоны, показало, что в
большинстве случаев урожайность зеленой массы, при своевре-
менных сроках посадки, на 0,5—12 т/га выше при рассадном
способе.
Сроки сева семян и посадки рассады в открытый грунт одни и
те же. Площадь питания — 70 х 40 см.
Рассадный способ возделывания дает возможность удлинять
период роста и тем самым повышать сбор зеленой массы. При
этом способе уход за растениями до фазы 3—4 листьев произво-
дится на небольших площадях в рассадниках.
Выращивают рассаду капусты кормовой чаще в холодных
рассадниках, а при ранних сроках посадки и в северных районах
в пленочных теплицах или в парниках.
Участок под выращивание рассады подбирают с осени, где
проводят внесение органических и минеральных удобрений. На
1 га необходимо вырастить 50 тыс. шт. рассады, для чего требу-
ется 400—500 г семян. Сев семян в рассадники проводят за 35—
40 дней до высадки рассады в поле. Сев — рядовым способом или
ленточным, с расстоянием между лентами 50—70 см и между
рядами в ленте 10—20 см.
В фазе 1—2 настоящих листьев растения прореживают, ос-
тавляя расстояние между ними в рядке 3—4 см. В фазе 2—3 на-
стоящих листьев проводят подкормку растений аммиачной се-
литрой. В фазе 4—5 листьев рассаду высаживают в поле. При
этом для высадки берут не всю рассаду подряд, а выборочно.
Вначале высаживают более развитые растения, а оставшиеся —
166
поливают и подкармливают. В течение 3—4 дней на этих участ-
ках снова подрастает рассада, готовая для высадки в поле.
Посадку рассады капусты кормовой в качестве основной
культуры проводят после окончания сева ранних яровых хлебов.
Посадку проводят с междурядьями 70 см и расстоянием растений
в ряду 35—40 см. При такой площади питания на 1 га размеща-
ется 36—41 тыс. растений. На тяжелых почвах посадку рассады
проводят на гребнях.
Через 5—7 дней после посадки проводят, при необходимости,
дополнительную подсадку рассады на место, где отмечены выпа-
ды. В течение вегетации проводят 3—4 междурядные обработки.
Первое рыхление междурядий проводят на глубину 5—8 см, по-
следующие — на 12—15 см.
Северо-Западный НИИсельского хозяйства рекомендует про-
водить две подкормки азотом: первую — при второй междуряд-
ной обработке; вторую — при третьей. Подкормку проводят ам-
миачной селитрой.
При возделывании капусты кормовой в повторных посевах в
период ухода проводят одну междурядную обработку. На участ-
ках с тяжелыми заплывающими почвами проводят две культи-
вации. Одновременно с первой культивацией проводят подкорм-
ку аммиачной селитрой из расчета N60_e0.
Уборку капусты кормовой начинают после прекращения рос-
та зеленой массы. Уборку зеленой массы проводят по мере надоб-
ности и, в условиях Нечерноземной зоны, до декабря.
По данным Калининградского НИИсельского хозяйства, зе-
леная масса капусты кормовой, выращенной посевом семян в
грунт, отличается более высокими кормовыми достоинствами,
чем при выращивании ее рассадным способом. В опытах
А. И. Ивановой (Ленинградская область) установлено, что при
более ранних сроках сева в грунт семян капусты кормовой (сорт
Мозговая зеленая сиверская) и меньшей площади питания фор-
мируется более высокий урожай зеленой массы по сравнению с
рассадой, высаженной позже.
Для посева капусты кормовой наиболее пригодны почвы хо-
рошо- и среднеокультуренные. Сев проводят овощными сеялка-
ми. Глубина посева 1—2 см. Норма высева — 2—3 кг/га плюс
балласт 9 кг/га. Посев широкорядный, с междурядьями 60,
70 см, или двустрочный — 50—20 см. Срок сева — одновременно
с яровыми зерновыми культурами, т. е. по мере созревания поч-
вы. По данным А. И. Ивановой, выращивание капусты кормовой
без прореживания способствует повышению урожайности зеле-
ной массы при снижении затрат труда на прореживание.
167
Характерной биологической особенностью капусты кормовой
является медленный рост в начальный период. В это время нель-
зя допускать развития сорных растений и образования почвенной
корки. Поэтому первым приемом по уходу за посевами является
боронование поперек рядов на 5—6 день после сева, т. е. до появ-
ления семядольных листочков. При образовании 1—2 настоящих
листьев проводят междурядное рыхление. Всего проводят не ме-
нее четырех междурядных обработок.
В период ухода за посевами проводят две подкормки по
N30K35. Первая подкормка в фазе 3—4 листьев, вторая — в 6—7.
В засушливое время целесообразно орошение посевов.
При возделывании капусты кормовой севом семян в грунт и
без последующего прореживания стебли бывают очень тонкими.
Такие посевы легко убираются силосоуборочными машинами. На
тяжелых почвах уборку проводят раньше, чем на средних.
Семеноводство капусты кормовой. При выращивании ма-
точников растений первого года жизни сев на рассаду и высадку
ее в поле проводят позднее, чем при выращивании на корм. На
лучших по плодородию и чистых от сорных растений участках
семена высевают в рассадники или на гряды. Подготовка почвы
для маточников такая же, как и для возделывания на зеленый
корм. Для повышения лежкости маточников доза азотных
удобрений должна быть не более N80.
Убирают маточники до наступле-
ния устойчивых заморозков. У выко-
панных растений обрезают листья,
оставляя не более 2—3 верхних лис-
точков, покрывающих верхушечную
почку. Черешки обрезаемых листьев
оставляют длиной не более 1—1,5 см
(рис. 5.13).
Маточные растения сохраняют в
стационарных хранилищах при тем-
пературе 3...4°С.
Для ускорения созревания семян
применяют подращивание семенни-
ков. Забег их в развитии достигается
за счет нарастания листьев и образо-
Рис. 5.13. Обрезка листьев у маточников
капусты кормовой.
1 — неправильная, 2 — правильная обрезка
168
вания дополнительных корней. Продолжительность подрагивания
кочерыг 1—2 недели. Высаживать подрощенные семенники следу-
ет не позднее начала бутонизации. Посадку семенников проводят
вручную, с площадью питания 60 х 40 см.
Уход за семенниками капусты кормовой заключается в меж-
дурядных рыхлениях почвы, подкормке, борьбе с вредителями и
болезнями, подвязывании растений к кольям.
Созревают семена капусты кормовой не одновременно. По-
этому уборку проводят в 2—3 приема, выборочно, по мере побу-
рения стручков на растении.
Убранные растения просушивают под навесом и обмолачива-
ют на молотилках. Урожайность семян капусты кормовой, по
данным Северо-Западного НИИсельского хозяйства, составляет
0,5—0,6 т/га.
5.6.	Кольраби кормовая
Кольраби кормовая — стеблеплодная капуста. Двулетнее
растение: в первый год жизни растения образуют сильноутол-
щенные стеблеплоды с розеткой листьев, во второй год — цвето-
нос и семена.
Кормовая ценность растения определяется тем, что сочный
стеблеплод содержит большое количество минеральных солей и
витаминов. За большое содержание аскорбиновой кислоты коль-
раби иногда называет северным лимоном. В свежем виде и в си-
лосе хорошо поедается домашними животными, отличается вы-
сокой переваримостью и является молокогонным кормом.
Кольраби кормовая — высокоурожайная культура. В опытах,
проведенных в Чувашии, урожайность стеблеплодов и листьев
достигала 70—110 т/га, в Кировской области — 30—50 т/га.
По М. Ф. Томмэ, сухих веществ в кольраби — 15%, протеи-
на— 3, жира — 0,3, золы 1,3%. В 100 кг корма содержится
16,5 кормовых единиц и 2,6 кг переваримого протеина. Стебле-
плод кольраби содержит до 8% сахара, 330 мг% калия, 90 —
кальция, 47 — магния, 55 — фосфора, 0,17—0,24 мг% витамина
В6.
Морфологические и биологические особенности. Масса стеб-
леплода, в зависимости от сорта и условий агротехники
колеблется от 3 до 7 кг. Стеблеплод располагается на плотной
одревесневшей наружной кочерыге. Стеблеплод чаще имеет округ-
л	у	ю	ф	о	р	-
му и светло-зеленую окраску (рис. 5.14). Листья на стеблеплоде
располагаются по спирали. Они черошковидные, лировидные,
169
Рис. 5.14. Кольраби
зубчатые, серо-зеленой или
фиолетово-зеленой окраски.
На стеблеплоде может
образовываться до 40 листьев,
на долю которых приходится
70—80% от общей массы.
Корневая система кольра-
би хорошо развита. По общей
поверхности корней она пре-
восходит кочанную капусту.
На второй год высаженные
растения образуют невысокие
цветоносные побеги. Соцве-
тие — рыхлая кисть. Цветы по-
никающие, желтые. Плод —
цилиндрический, четкообраз-
ный стручок. Масса 1000 се-
мян — 4—5 г.
Кольраби — холодостойкая культура. Семена прорастают при
2...4°С. Всходы переносят заморозки до 4...6°С, а к концу вегета-
ции — до 12°С.
Кольраби относится к влаголюбивым культурам, хорошо от-
зывается на орошение. В то же время, благодаря развитой корне-
вой системе, она более засухоустойчива, чем кочанная капуста.
Кольраби — светолюбивая культура, не выносит затенения.
Как и все капустные, кольраби лучше возделывать на высо-
коплодородных почвах с нейтральной по кислотности реакцией.
Вредители и болезни кольраби те же, что и на других капу-
стных: капустные блошки, капустная моль, рапсовый пи-
лильщик, тли, кила, черная ножка, серая гниль, пятнистость
листьев.
Технология возделывания. Лучшими предшественниками
для кольраби кормовой являются пропашные, зернобобовые и
зерновые культуры.
Под посев почву обрабатывает с осени. Кольраби хорошо от-
зывается на глубокую осеннюю вспашку. Осенью вносят орга-
нические и фосфорно-калийные удобрения. Кислые почвы обя-
зательно известкуют, во избежание заболевания растений ки-
лой. В зоне недостаточного увлажнения проводят снегозадер-
жание.
170
Весной зябь боронуют с одновременной культивацией, тща-
тельно выравнивают и перед посевом прикатывают. По рекомен-
дациям Кировской государственной сельскохозяйственной акаде-
мии, дозы минеральных удобрений следующие: N60_eoP60_eoK60_120.
При выращивании кольраби на корм широко используют сорт
Гигант, селекции Московской сельскохозяйственной академии
им. К. А. Тимирязева.
Кольраби кормовую возделывают рассадным способом и севом
семенами в открытый грунт.
Рассада кольраби выращивается так же, как рассада капусты
в парниках или холодных рассадниках. Для выращивания расса-
ды на 1 га требуется 300—400 г семян. Семена перед посевом
протравливает. Рассаду высаживают в фазе 4—6 листьев. Посад-
ка — рассадопосадочными машинами; ширина междурядий —
60, 70 см, с расстоянием между растениями в рядке 40—60 см.
При возделывании кольраби семенами посев проводится в
ранние сроки; норма высева 2—3 кг/га, ширина междурядий —
60, 70 см, глубина — 1,5—2,5 см. Для равномерного распределе-
ния семян при посеве используют балласт (обычно гранулиро-
ванный суперфосфат).
До появления всходов при образовании почвенной корки поле
следует обработать ротационной мотыгой. При обозначении ряд-
ков проводят первое рыхление междурядий. В фазе 1—3 листьев
проводят прореживание. В дальнейшем проводят три-четыре ме-
ждурядные обработки и две подкормки.
Для использования в свежем виде в осенний период кольраби
убирают, по мере надобности до ноября. Для скармливания зи-
мой и весной стеблеплоды с обрезанными листьями закладывают
на хранение. Если стеблеплоды некрупные, при уборке исполь-
зуются ротарные косилки-измельчители.
Особенности семеноводства. На семенные цели стеблеплоды
убирают с корнями. Отбирают типичные для данного сорта здо-
ровые растения со стеблеплодом среднего размера. При обрезке
на стеблеплоде оставляют черешки листьев длиной 4—6 см.
Нельзя повреждать стеблеплоды. Хранят семенники при темпе-
ратуре 1...3°С.
Весной предварительно подрощенные растения высаживают
на хорошо подготовленный и удобренный участок. Площадь пи-
тания семенников 70 х 70 см. За высаженными семенниками про-
водят соответствующий уход.
Уборка семенников проводится вручную. Урожайность семян
составляет 1—1,5 т/га.
171
5.7.	Донник
Донник — высокоурожайное кормовое растение. По пита-
тельности он равен лучшим бобовым травам — клеверу и люцер-
не. В 1 кг зеленой массы донника содержится 0,18 кормовой еди-
ницы, в люцерне — 0,14, в клевере — 0,16. На кормовую едини-
цу у донника приходится 267 г протеина (зоотехническая
норма — 130 г). По содержанию переваримого протеина и фосфо-
ра донник превосходит другие травы, а по общей питательности
не уступает им.
Донник успешно возделывается на солонцах и песках, тогда
как другие бобовые культуры на таких почвах не возделываются.
Донник характеризуется высокой засухоустойчивостью и значи-
тельной солеустойчивостыо. Он способствует рассолению почвы,
обогащает ее азотом и создает условия для выращивания пшени-
цы, свеклы сахарной и других требовательных к почвам культур.
Донник хорошее медоносное растение. Зеленую массу его ис-
пользуют на корм скоту, для приготовления сена, сенажа. Дон-
ник широко распространен в России.
Ботаническая характеристика и распространенные сорта.
Донник включает 12 видов, из которых в культуре используется
два — белый и желтый (рис. 5.15). Кроме того, перспективными
считаются еще три вида: зубчатый, волжский, польский (кас-
пийский) (рис. 5.16).
Наибольшее распространение в культуре имеют донники бе-
лый и желтый.
Донник желтый имеет стержневой корень, проникающий в
почву до 85 см и глубже. Листья тройчатые, листочки эллипти-
ческие. Куст слаборазвитый. Соцветие — кисть, венчик цветка
желтый. Поверхность бобика поперечно-морщинистая. Масса
1000 семян — менее 2 г. Все возделываемые сорта этого вида дву-
летние. Районированные сорта донника желтого — Алыпеев-
ский, Колдыбанский, Сибирский желтый.
Донник белый имеет стержневой корень. Листья тройчатые,
листочки округло-яйцевидные, куст прямостоячий. Соцветие —
кисть, венчик белый. Поверхность бобика сетчато-морщинистая.
Масса 1000 семян — менее 2 г. Сорта в основном двулетние: Ме-
дет, Белый Башкирский, Куузику 1, Сретенский 1, Люцерновид-
ный 9654, Гюльцев, Однолетний белый 700.
Биологические особенности. Донник к плодородию почвы не
требователен. Песчаные почвы западных и центральных районов
России — лучшие для донника. В Нечерноземной зоне донник
отлично растет на почвах с нейтральной реакцией.
172
Рис. 5.15. Донник:
а) верхняя часть растения, б) корень, в) боб желтого
донника, г) боб белого донника
Донник — засухоустойчивее растение, но положительно реа-
гирует на оптимальную влажность почвы.
Донник — растение короткого дня, озимого типа. Не выносит
покровные культуры.
Семена донника прорастают при температуре 2...5°С. Донник
первого года жизни продолжает вегетировать в те дни, когда ку-
куруза и даже подсолнечник, повреждаясь заморозками, прек-
ращают рост.
Наиболее жароустойчив каспийский донник. Расселение дон-
ника от Мурманска до Бухары и от Прикарпатья до Забайкалья
свидетельствует о его холодостойкости и жароустойчивости, а
также зимостойкости.
Чем лучше развита корневая система донника в первый год
жизни, тем выше его зимостойкость. Формы донника с длинным
главным корнем и глубоким залеганием боковых корней более
зимостойки. Растения донника выпадают и от непосредственного
влияния отрицательных температур весной. На зимостойкость
оказывает влияние глубина залегания корневой шейки, на кото-
рой формируются почки: чем она глубже, тем донник более зимо-
173
Рис. 5.16. Бобы и семена донников (по В. В. Суворову):
вверху — каспийских: 1 — каспийского, 2 — волжского;
внизу — средиземноморских: 1 — крымского, 2 — индийского
стоек. Кроме того, разрушение солонцеватого горизонта при без-
отвальной вспашке — одно из главных условий повышения зи-
мостойкости донника.
Зимостойкость донника в значительной степени зависит от
того, в какой срок и на какой высоте он подкошен в первый год
жизни, точнее — сохранилось ли в стерне на каждом растении
несколько листочков, чтобы донник мог не только отрасти, но и
заложить на корневой шейке почки отрастания до наступления
морозов. Чем ближе к зиме начало скашивания донника, тем он
меньше изреживается.
Для большинства районов страны наиболее приемлем полу-
покровный посев.
Высокая зимостойкость донника формируется на почвах дос-
таточного увлажнения, но на избыточно увлажненных почвах он
выпадает.
174
Технология возделывания донника. Эффективность донни-
кового пара нельзя оценивать только по урожайности высеянной
по нему культуры и по полученному доходу. Донник усваивает
фосфор из труднорастворимых фосфатов почвы, которые акку-
мулируются в пахотном слое почвы. Это подтверждается данны-
ми Башкирского филиала АН РФ: после зерновых, посеянных по
доннику, доступного растениям фосфора было 8,8 мг/100 г поч-
вы, а после зерновых по черному пару — следы.
Донник желтый более скороспелый, чем белый, поэтому в
районах с коротким летом широко используется в качестве
парозанимающей культуры.
В условиях степной Башкирии донник не снижает урожайно-
сти той культуры, под которую посеян, а пшеница дает по дон-
нику почти такую же урожайность, как по чистому пару
(Н. В. Артюков). Кроме того, почвенные вредители полностью
исчезают с тех полей, где произрастал донник. Невидимой при-
чиной гибели вредителей является дикумарин — яд, образую-
щийся из кумарина при гниении корневых и пожнивных остат-
ков донника.
Донник может быть использован в любом севообороте в каче-
стве промежуточной культуры. Лучшими почвами для него яв-
ляются солончаки, где обычно не растут корневидные сорные
растения.
В результате жизнедеятельности корней донника выделяется
углекислый газ, водный раствор которого является угольной ки-
слотой. Под воздействием угольной кислоты карбонат натрия
превращается в бикарбонат натрия. Таким образом, солонец по-
степенно превращается в почву черноземного типа.
Донник пригоден для рекультивации сельскохозяйственных
угодий, использованных для промышленных целей. В этом слу-
чае целесообразно применять пилитирование семян: после обра-
ботки семян соответствующим ридоторфином их покрывают тон-
ким слоем глины с известью с таким расчетом, чтобы pH не пре-
вышала 8,2. В этом случае всходы выдерживают кислотность
грунта. К глине можно добавлять фунгициды — это заменяет
протравливание.
Донник с успехом используют на зеленое удобрение.
На солонцах тяжелого гранулометрического состава лучшие
результаты дает глубокая безотвальная вспашка. На легких
солонцовых почвах целесообразно ограничиться поверхностной
обработкой: использование тяжелых дисков, фрезерных орудий,
лущильников. Предпосевная обработка почвы солончаков сводит-
ся к многократным боронованиям и, при необходимости, к
прикатыванию.
175
Эффективность органи-
ческих и минеральных
удобрений связаны с вла-
гообеспеченностью. Навоз
целесообразно вносить под
подсолнечник на силос, с
которым высевается дон-
ник. Под посевы донника
эффективны азотные удоб-
рения; на семенниках —
калийные.
Для улучшения роста и
развития донника его семе-
на обрабатывают люцерно-
вым нитрагином (В. Шев-
чук, рис. 5.17). Эффектив-
но внесение молибденовых
удобрений при выращива-
нии донника.
Значительная часть се-
мян донника — твердые,
поэтому перед посевом их
скарифицируют.
Сев — рядовым спосо-
бом, с нормой высева 12—
16 кг/га. Густота стояния
растений донника при этом
достигает 100—400 расте-
ний/м2. В степных рай-
онах страны более высо-
кая урожайность форми-
руется при черезрядном
севе, но при этом повыша-
ется грубостебельность.
При ранних сроках се-
ва (при наступлении фи-
зической спелости почвы)
корневая шейка донника
залегает глубже, что важно
Рис. 5.17. Развитие донника,
выросшего из семян:
а) общий вид растения; б) корпи
(слева — на контроле, справа —
из семян, обрабатываемых
нитрагином)
176
для повышения зимостойкости растений. В этом случае на кор-
невой шейке формируется больше почек.
В южных районах страны донник лучше возделывать как ози-
мую культуру, то есть при севе в августе.
Сроки сева донника должны совпадать со сроками сева по-
кровной или полупокровной культуры, а они не всегда бывают
ранними. При определении лучшего срока сева исходят из того,
чтобы сберечь влагу в почве на глубине 3 см. Для этого проводят
многократные боронования, исключая предпосевную культива-
цию, в результате которых почва интенсивнее иссушается. Но
отказ от лущения возможен только на полях, относительно чис-
тых от сорных растений.
При использовании донника в травосмесях многолетних бобо-
вых и злаковых трав, посевы проводят в летние сроки, опти-
мальные для роста и развития многолетних трав.
Глубина посева донника — не более 3 см, так как его всходы
выносят семядоли на поверхность почвы.
Среди бобовых трав донник наименее теневынослив. Пережи-
вание донника, вышедшего из-под покрова, происходит от того,
что многие растения не успевают до зимы заложить почки отрас-
тания на корневой шейке и на необлиственной части стебля.
Донник белый, подкошенный в июле—августе так низко, что об-
лиственная часть стебля удаляется с урожаем, больше не отрас-
тает и зимой погибает. Жизнестойкость донника желтого объяс-
няет его более широкое распространение.
Посев донника под покров овса плохо удается в районах с ко-
ротким летом. Не меняет положения и снижение нормы высева
овса в два раза (В. Шевчук, 1969).
Лучшим компонентом для светолюбивого донника является
просо, которое медленно растет и развивается. В то же время при
достаточном влагообеспечении посевов просо заглушает донник.
Полупокровные посевы — это посевы под культуры, между-
рядья которых не менее 30 см. В этом случае ареал культур зна-
чительно расширяется. Полупокровные культуры: просо, овес,
подсолнечник, кукуруза и др.
В засушливых районах страны практикуется беспокровный
посев донника. Донник идет первой культурой при освоении со-
лонцов в степи и лесостепи.
В смесях лучше высевать донник двустрочным ленточным
способом (55 +15 см), а в междурядье — по 2—3 рядка проса,
могара, овса. Травосмесь рекомендуется скашивать один раз за
лето; высота скашивания — 15—18 см, что способствует лучшей
перезимовке донника. По данным Г. У. Хасанова, в условиях Да-
177
гестана на светло-каштановой супесчаной почве донник с житня-
ком по урожайности превзошел одновидовые посевы.
Имеются многочисленные опыты в различных регионах стра-
ны с результатами успешного возделывания донника с костром
безостым, люцерной, кукурузой и другими культурами. Смеси
давали более высокий урожай, чем одновидовые посевы.
В процессе ухода за посевами необходимо обращать внимание
на основных вредителей и болезни.
Из вредителей наиболее опасны малый и донниковый клу-
беньковые долгоносики. Личинки их питаются клубеньками, по-
вреждают корни.
В засушливые годы возрастает вредоносность фитономуса.
Жуки семееда-тихнуса весной повреждают листья. В отдельные
годы отмечается вред от люцернового клопа. Наиболее эффек-
тивным приемом борьбы с вредителями донника является сево-
оборот. Скашивание донника на корм в фазе бутонизации также
снижает численность вредителей.
Самой опасной болезнью является корневая гниль. Она явля-
ется причиной изреживания посевов и повреждает корневую сис-
тему в течение всего периода вегетации.
Иногда донник поражается мучнистой росой.
Меры борьбы с болезнями: протравливание семян, использо-
вание полноценных семян для посева, своевременное сортообнов-
ление.
Семеноводство донника. Посев на специально подготовлен-
ном участке ленточным способом по схеме 55 х 15 см. Норма вы-
сева 4 кг/га на фоне (РК)4В плюс молибден.
Первую обработку междурядий проводят через 1—2 недели
после уборки полупокровной культуры, когда рядки донника
обозначатся четче. После обработки междурядий донник хорошо
отрастает и закрывает их. Вторую обработку проводят весной,
как только донник зазеленеет. Желательна третья обработка ме-
ждурядий в фазе ветвления растений.
В южных районах страны стебель донника к первому укосу
становится очень грубым, что затрудняет уборку на семена. По-
этому на семена оставляют второй укос, а первый проводят в фазе
ветвления—бутонизации, на зеленый корм.
Уборка на семена раздельная. Скашивание в валки проводят
при созревании трети бобиков. Полученный ворох обрабатывают
стационарно, очищают от примеси и сушат до 14% влажности.
178
6.	МНОГОЛЕТНИЕ БОБОВЫЕ ТРАВЫ
Организм животных не может синтезировать белок из неорга-
нических веществ, а создает его из растительного белка. По данным
ФАО, норма его потребления составляет 12% от общей калорийно-
сти суточного рациона человека, или 90—100 г, в том числе 60—
70% от белка животного происхождения. В настоящее время сред-
нее потребление белка в мире на душу населения — около 60 г, в
том числе 30% составляет белок животного происхождения; в раз-
витых странах оно составляет 90—95 г, в развивающихся — 20—
25 г. Мировое производство его в 4 раза меньше потребности. В
связи с этим, проблема растительного белка в мировом масштабе
превратилась в одну из наиболее острых проблем человечества.
Бобовые культуры производят на единице площади значи-
тельно больше белка, чем злаковые. Так, по данным Г. С. Посы-
панова, при урожайности 3 т/га пшеница может сформировать
360 кг/га, горох — 690, соя — 1260, люцерна при хорошем уро-
жае — 4200 кг/га белка.
Многолетние бобовые культуры дают самый дешевый белок.
Стоимость 1 т переваримого белка, содержащегося в горохе, в
2,5—3, а в соевом шроте — в 15—18 раз ниже, чем в зерне хлеб-
ных злаков. Стоимость белка, содержащегося в сене люцерны, в
2,5—3 раза ниже, чем в сене костреца безостого. Качество и
усвояемость животными белка бобовых культур значительно
выше, чем злаковых.
Многолетние бобовые травы имеют большое агротехническое
значение. Они меньше, чем другие культуры, истощают почву.
Белки бобовых трав, состоящие из легкорастворимых фракций,
быстрее минерализуются и высвобождают питательные вещества
для последующих культур. Все это делает их лучшими предше-
ственниками по сравнению с хлебными злаками. Бобовые расте-
ния часть азота берут из минеральных соединений почвы, а часть
связывают из молекулярного азота атмосферы.
Для усредненных показателей можно считать, что % накапли-
ваемого азота бобовые растения берут из воздуха, Уз — из почвы.
179
Основная часть азота, накопленного клубеньковыми бактериями,
выносится урожаем, так как сами бобовые растения при вегетации
используют значительное количество фиксированного ими азота.
Примерно 25—40% корневых и пожнивных остатков бобовых
растений остается в почве; около 25% азота используется сле-
дующей культурой и 15% еще двумя последующими культура-
ми. Остальная часть трансформируется в гумусовые соединения
и служит основой для повышения плодородия почвы.
При благоприятных почвенно-климатических условиях фик-
сированный азот в урожае бобовых культур составляет 60—80%
от всего азота, содержащегося в растениях. Однако в естествен-
ных условиях выращивания, при негативном воздействии того
или иного фактора среды, эффективность симбиоза падает.
В средней полосе России за вегетационный период клубенько-
вые бактерии фиксируют молекулярный азот: люпина желтого
120—180 кг/га, бобов кормовых 90—100, чины и чечевицы 30—
120, гороха и вики 60—80, фасоли 40—60 кг/га. Значительно
интенсивнее фиксируют азот клубеньковые бактерии многолет-
них бобовых трав (клевер, люцерна) — по 150—300 кг/га. Так, с
растительными остатками клевера в почве остается азота 70—
250 кг, люцерны — 150—780 кг/га, что зависит от условий роста
и развития.
Клевер третьего года жизни оставляет с растительными ос-
татками азота не больше, чем клевер второго года. Основная мас-
са корней клевера заканчивает свой рост в начале второго года
жизни, поэтому для накапливания азота нет необходимости ос-
тавлять клевер на третий год жизни.
Попавшие в почву растительные остатки подвергаются аммо-
нификации, в результате чего в почве накапливается аммиак.
Часть его непосредственно потребляется растениями, а главная
масса окисляется нитрофицирующими бактериями до азотной
кислоты, которая и служит основным источником азота для
высших растений.
6.1.	Клевер — луговой, гибридный, ползучий
Клевер луговой
В России клевер луговой возделывается повсеместно, более
200 лет. Наибольшие площади клевера сосредоточены в районах
развитого молочного животноводства и льноводства, где он дает
высокие и устойчивые урожаи. Северная граница производствен-
ных посевов клевера доходит до 65° с. ш.
180
Рис. 6.1. Стебель и соцветие клевера лугового:
а) одноукосного; б) двуукосного (цифрами
обозначены междоузлия)
По питательной ценности клевер луговой превосходит все ос-
тальные полевые культуры: 2 кг сена клевера равны 11 кормо-
вым единицам или 1 кг зерна овса. В одной кормовой единице
сена клевера содержится 160—175 г переваримого белка. По со-
держанию незаменимых аминокислот клевер превосходит зерно
кукурузы и овса. Он отличается высоким содержанием провита-
мина А, витаминов С, Д, Е, К, В,, В2, В3 и микроэлементами
(медь, марганец, молибден, кобальт, бор). В сене клевера, убран-
ном в начале бутонизации и правильно высушенном, содержится
13—15% протеина, большое количество фосфора, кальция и дру-
гих питательных веществ.
Клевер луговой отличается высокой урожайностью: получают
40—50 т/га зеленой массы, 6—10 т/га сена и 0,3—0,4 т/га семян.
Морфологические особенности. Клевер луговой — бобовое
травянистое растение, удерживающееся в травостое 2—3 года.
181
Корень у клевера стержневой или стержнемочковатый, силь-
но разветвляющийся, проникает на глубину до 2 м. Боковые,
сильно разветвленные мочковатые корни распределяются в па-
хотном слое почвы. Наибольшее количество их (до 80—90%)
находится в слое глубиной 0—10 см.
Глубина проникновения корневой системы клевера лугового в
почву зависит от физических особенностей почвы, распределения
в ней питательных веществ, влаги и залегания грунтовых вод.
На корнях клевера формируются клубеньки размером 1—
3 мм в диаметре.
Стебель прямостоячий, восходящий, ветвистый, внутри —
полый, округлый. Высота стебля на второй год жизни (первый
укос) — 80—100 см. Число стеблей, приходящееся на одно расте-
ние, — 3—10 и 30—50 при изреженном травостое (рис. 6.2). Ка-
ждый стебель состоит из 8—10 междоузлий размером 10—20 см
(рис. 6.3).
Форма куста — прямостоячая, слаборазвалистая, полуразвали-
стая, развалистая и стелющаяся. Раннеспелые формы бывают
прямостоячие и слаборазвалистые, позднеспелые — полураз-
валистые и развалистые.
Рис. 6.3. Клевер луговой.
1 — часть побега с листьями и соцветиями,
2 — цветок, 3 — бобы, 4 — семена
Рис. 6.2. Куст клевера лугового
при разреженном травостое
182
Листья тройчатые, цельнокрайние. Длина черешка у верхних
листьев достигает 12 см, у нижних — 20 см. Форма листочков —
яйцевидная, эллиптическая, окраска — зеленая, разных оттен-
ков, часто — с серовато-белым треугольным пятном. Прилистни-
ки яйцевидные, часто опушенные.
Соцветие — головка округлой или продолговатой формы. Го-
ловки расположены на концах стеблей и боковых ветвей. В одной
головке в среднем содержится 100—135 цветков. Цветок — ма-
ленький, сидячий. Венчик пятилепестковый. Завязь — верхняя,
одногнездная, с двумя зародышами. У основания завязи
сыделяяяется нектар. Окраска — от белой до темно-пунцовой, с
фиолетовым оттенком.
Наибольшее распространение в России получили подвиды
клевера лугового: одноукосный и южный двуукосный. Их харак-
теристика приводится в табл. 6.1.
Таблица 6.1
Подвиды клевера лугового
Показатель	Подвид	
	одноукосный	южный двуукосный
Высота растения, м Тип растения Морозостойкость Цветение Время цветения Форма куста Цветение Число междоузлий на главном стебле Купание Ветвление Форма прилистников Стебли	Общие особенности До 1,5 Озимый Высокая Первый год жизни Единичные растения На 70—120 день Густая прикорневая розетка (куста не об- разует) Второй год жизни Позднее В среднем 7—3 Сильное Сильное Узкая, длинная Длинные, толстые	До 1,0 Яровой Слабая Большинство растений На 60—80 день Небольшая розетка, куст слаборазвалистый Раннее В среднем 5—7 Слабое Слабое Широкая, короткая Короткие, тонкие
Биологические особенности. Клевер луговой мало требовате-
лен к теплу. Семена начинают прорастать при температуре 2°С.
Прорастание семян в полевых условиях зависит от температуры
и влажности почвы. По данным П. А. Сергеева, при достаточной
183
влажности (70—80% ПВ) и температуре почвы 18...20°С всходы
клевера появляются через 5—6 дней после посева, а при темпера-
туре 1О...15°С — через 6—8.
Всходы клевера выносят семядоли на поверхность почвы, а
затем формируют корневую шейку и розетку листьев (рис. 6.4).
Розеточные формы клевера в первый год жизни обычно хорошо
зимуют, безрозеточные чаще выпадают из травостоя.
От отрастания до первого укоса растений второго года жизни
для одноукосного клевера требуется *в сумме около 950°С, для
двуукосного — 800°С.
Длительные сильные морозы клевер выдерживает благодаря
запасным питательным веществам, находящимся в корневой
шейке, которые накапливается осенью. Клевер успешно зимует
при снежном покрове до 40 см.
Клевер луговой — влаголюбивое растение, но не переносит
переувлажнения. Коэффициент транспирации — 400—600. Кле-
вер хорошо растет при влажности почвы 70—80% НВ до фазы
цветения, 60% — во время цветения и 40% — во время соз-
ревания семян. Высокие и устойчивые урожаи можно получать
при годовом количестве осадков 400—500 мм.
Клевер требует большого количества влаги в
почве в первый год жизни под покровной куль-
турой. При ее недостатке и в засушливые годы
растения находятся в угнетенном состоянии и
нередко выпадают.
Клевер луговой — растение длинного дня.
Одноукосные клевера более чувствительны к из-
менению длины дня, чем двуукосные: незначи-
тельное удлинение естественного дня ускоряет
их развитие, а сокращение дня — задерживает.
Клевер луговой — относительно теневынос-
ливое растение, поэтому его можно высевать под
покров различных культур. Однако при выра-
щивании его под покровом высокоурожайных
сортов зерновых культур часто наблюдается
прикорневое полегание хлебов, создаются небла-
гоприятные условия освещения многолетних
трав (200—300 лк). Это ведет к расходованию
запасных питательных веществ, а часто — и к
гибели растений клевера.
Рис. 6.4. Всходы клевера лугового.
1 — корневая система, 2 — корневая шейка,
3 — семядольные листочки, 4 — розетка листьев
184
Клевер луговой лучше удается на плодородных суглинистых
почвах со слабокислой или нейтральной реакцией (pH 5,5—7). На
супесчаных и песчаных почвах урожайность клевера сильно ко-
леблется в зависимости от наличия влаги. Чтобы предотвратить
клевероутомление (клеверный рак, нематоды), клевер луговой
следует возвращать на прежнее место не ранее чем через 4—5 лет.
Продолжительность периода вегетации клевера лугового опреде-
ляется местными климатическими условиями. На Севере-Западе
Нечерноземной зоны период отрастания до первого укоса равен
72—92 дням, от первого до второго укоса на сено — 40—45, от ве-
сеннего отрастания до созревании семян — 128—135.
Одноукосные клевера распространены преимущественно в
Нечерноземной зоне, в Омской, Новосибирской областях и Крас-
нодарском крае. Двуукосные клевера возделывают в лесостепных
районах Центрально-Черноземной зоны и в лесостепи.
В стране используется 122 сорта клевера лугового. Из позднес-
пелых сортов наибольшее распространение получили местные —
Пермский, Бийский, Коницевский; селекционные — Среднерус-
ский, Московский 1, Фаленский 1, Тетраплоидный ВИК, Сиво-
рицкий 416 и др. Из двуукосных сортов наибольшей известностью
пользуются ВИК-7, Носовский 5, Белоцерковский 3306 и др.
Возделывание клевера лугового на корм. В полевых севообо-
ротах позднеспелый клевер рекомендуется использовать два года.
На третий год пользования клевер настолько изреживается, что в
посевах остаются только злаковый компонент и сорные растения.
На хорошо удобренных, известкованных почвах раннеспелый
клевер используют два года, на более бедных почвах — один год.
Лучшими предшественниками для клевера являются про-
пашные или зерновые культуры, хорошо удобренные органиче-
скими удобрениями.
Большое влияние на рост, развитие и урожайность клевера
оказывает покровная культура.
Озимые зерновые культуры обычно размещают по хорошим
предшественникам, что благоприятно сказывается на развитии
клевера, высеянного весной под озимые. С другой стороны, почва
под озимыми за зиму сильно уплотняется, что затрудняет соблю-
дение нормальной глубины посева семян клевера. При плохой за-
делке семян всходы клевера слабо укореняются и в засушливые
годы на тяжелых почвах сильно изреживаются. При раннем поле-
гании покровной культуры клевер может погибнуть полностью.
При посеве под яровые зерновые культуры в засушливые го-
ды эти недостатки частично устраняются, так как запас влаги
под яровыми культурами бывает больше и затенение меньше,
чем под озимыми.
185

Очень важно, чтобы к фазе выхода в трубку зерновой культу-
ры клевер успел перейти в фазу 4—5 листьев, так как в фазе 1—
2 листьев он сильно угнетается от затенения.
По данным Всероссийского НИИкормов и других научно-
исследовательских учреждений, в южных районах Архангель-
ской, Вологодской областей, республик Коми и Карелии клевер
можно подсевать под озимые зерновые культуры, а в северных
районах и на тяжелых, избыточно увлажненных, но хорошо за-
правленных удобрениями почвах лучшей покровной культурой
может служить ячмень.
В центральных областях Нечерноземной зоны основными по-
кровными культурами являются озимые рожь и пшеница. В
Уральском регионе — пшеница яровая, а на легких почвах —
озимые зерновые.
Если урожайность зерновых культур превышает 3 т/га, то
клевер лучше подсевать под вико-овсяную смесь, которая через
40—50 дней после посева может быть убрана, и клевер длитель-
ное время не затеняется покровной культурой.
Обработка почвы под покровную культуру является обработ-
кой и для посева клевера. Поэтому она должна проводиться осо-
бенно тщательно и своевременно с учетом многолетнего исполь-
зования посевов.
В системе зяблевой обработке почвы большое внимание уде-
ляется глубокой вспашке, которая создает условия для лучшего
очищения почвы от сорных растений, способствует улучшению
пищевого, водного и воздушного режимов.
При посеве клевера под яровые зерновые обработку почвы
проводят в соответствии с требованиями покровной и подпокров-
ной культур. Почва должна быть тщательно обработана, выров-
нена, свободна от корневищных и корнеотпрысковых сорных
растений.
Органические удобрения лучше вносить под предшествую-
щую культуру. В качестве основного удобрения вносят фосфорно-
калийные удобрении. Клевер особенно нуждается в калийных
удобрениях на песчаных, супесчаных, пойменных и торфо-
болотных почвах. В первый период роста и развития клевер осо-
бенно чувствителен к недостатку фосфора и калия.
Одна из причин плохого развития клевера на почвах с кислой
реакцией — повышенное содержание в ней подвижного алюми-
ния и марганца. При содержании 2—3 мг/100 г почвы клевер
луговой сильно задерживается в росте, а при 10—12 мг/100 г
почвы подвижного алюминия травостой его сильно переживает-
ся. На кислых почвах снижается зимостойкость клевера.
Известкование следует проводить в предшествующую куль-
туру.
186
На дерново-подзолистых серых лесных почвах наиболее важ-
ную роль играет молибден, на легких песчаных почвах — сера,
магний, на торфяных — медь. Микроэлементами обеспечивают
семена перед посевом. Смесь микроэлементов и фосфорно-калий-
ных удобрений можно вносить по трастовостою ранней весной.
На посев используют кондиционные семена и при наличии
твердых семян проводят скарификацию. Хорошие семена имеют
блестящую оболочку. Потеря блеска является признаком нару-
шения хранения семян — как результат длительного хранения
или ранней уборки.
В день посева проводят инокуляцию семян и обработку их
микроэлементами.
При посеве под покров озимых зерновых культур клевер лу-
говой высевают рано весной перед боронованием озимых. Если
покровная культура яровая зерновая, лучше высевать его одно-
временно с ней зернотравяной сеялкой. На рыхлых почвах вна-
чале высевают покровную культуру, а затем, под покров, клеве-
ро-тимофеевичную смесь, поперек высеянной культуры. В этом
случае легче соблюсти глубину посева многолетних трав. Запаз-
дывание с подсевом клевера всегда приводит к снижению уро-
жая.
Клевер луговой высевают в чистом виде, в смеси со злаковы-
ми травами, а иногда в смеси с другим видом бобовых или злако-
вых культур. В зависимости от района возделывания и состава
травосмеси несколько изменяется норма высева (табл. 6.2).
Таблица 6.2
Нормы высева клевера лугового и его компонентов
(по данным Всероссийского НИИкормов)
Почва	Состав травосмеси	Норма высева семян первого класса, кг/га
Дерново-подзо-	Клевер луговой	1	12—15
листая	Тимофеевка луговая	J	4—6
	Клевер луговой в чистом виде	15—16
	Клевер луговой	1	8—10
	Лядвенец рогатый	?	6—7
	Тимофеевка луговая	/	4—6
Черноземная	Клевер луговой	1	13—15
	Тимофеевка луговая	)	2—4
	Клевер луговой	1	7—9
	Люцерна	?	6—8
	Тимофеевка луговая	J	2—4
187
Всходы клевера выносят семядоли на поверхность почвы, по-
этому глубина посева должна быть 1—2 см, на легких почвах до-
пустима 3 см.
Розетка клевера лугового в год посева к осени состоит из уко-
роченного центрального побега, укороченных боковых побегов и
спящих почек (рис. 6.5). Такие растения успешно зимуют.
Рис. 6.5. Растение клевера в фазе
прикорневой розетки
Стерня покровной культуры должна быть 15—20 см, что
улучшает снегозадержание и предотвращает посевы клевера от
вымерзания. Весной следующего года стерню сволакивают трак-
торными граблями, а до возобновления вегетации клевера ее мож-
но сжечь. Сжигание стерни снижает численность вредных орга-
низмов. После удаления стерни проводят подкормку фосфорно-
калийными удобрениями в случае хорошего сохранения растений
клевера и полными минеральными удобрениями при выпадении
клевера из травостоя. При выпадении клевера из травостоя можно
провести «ремонт» подсевом однолетних бобовых трав.
Непременный прием ухода за посевами клевера лугового —
подкормка минеральными удобрениями после каждого скашива-
ния. По данным Всероссийского НИИкормов, дробное внесение
азота по N50 ранней весной и после первого укоса позволяет по-
188
вышать урожайность сена без существенного изменений видового
состава в клеверо-тимофеевичной смеси.
На посевах клевера и его смесях борьба с вредными организ-
мами сводится к агротехническим мерам: своевременная под-
кормка посевов, скашивание травостоев при развитии сорных
растений, протравливание семян, севооборот.
Лучший срок уборки клевера лугового на сено — скашивание
в начале цветения. К этому времени он формирует основную мас-
су урожая с высоким содержанием протеина. Клевер, скошенный
в фазе начала цветения, быстро отрастает, что позволяет полу-
чать высокий урожай зеленой массы во втором укосе. Высота
скашивания не ниже 10 см, что обеспечивает хорошее отрастание
отавы и успешную перезимовку растений клевера.
Особенности выращивания клевера лугового на семена. Се-
менные участки клевера лугового должны размещаться от рядо-
вых посевов на расстоянии не менее 1—1,5 км.
Для получения высоких урожаев семян клевера необходимо
закладывать специальные семенные участки, на которых прово-
дят посев клевера беспокровно и в чистом виде. Лучшими пред-
шественниками для беспокровных посевов клевера являются
пропашные культуры, поскольку они сравнительно чище от сор-
ных растений и хорошо заправлены удобрениями.
Почву под посев клевера лугового весной готовят по типу по-
лупара: проводят 2—3 культивации с боронованием, выравнива-
ние поля и прикатывание перед посевом.
На посев используют кондиционные семена предварительно
протравленные, а в день посева — обработанные соответствую-
щей расой ризоторфина. Сев — рядовым или широкорядным спо-
собом. Оптимальное междурядье при широкорядном способе по-
сева — 45—50 см. Норма высева семян при рядовом способе — 9
кг/га, при широкорядном — 5 кг/га. Сев — зернотравяной сеял-
кой с балластом (гранулированным суперфосфатом).
Исследования В. Д. Щербачевой, И. С. Травина, В. С. Алек-
сашовой показали, что высокий урожай семян одноукосного кле-
вера можно получить при густоте стояния растений 50—
70 кустов/м2. По данным П. А. Сергеева, семенной травостой
клевера в Нечерноземной зоне в годы с благоприятными погод-
ными условиями имеет 250—450 стеблей/м2 с 600—900 хорошо
развитыми головками.
Требуемой густоты стояния семенного травостоя клевера
можно добиться путем применения весеннего подкашивания. Ес-
ли густота стояния 400 стеблей/м2, то клевер не следует подка-
189
шивать; при густоте стеблестоя 700—900 стеблей/м2 клевер под-
кашивают.
Для определения высоты подкашивания клевера пользуются
методикой Г. Демиденко. Для этого по диагонали поля в не-
скольких местах берут 50 кустов клевера. Затем отделяют стебли
всех кустов и раскладывают их по высоте на 4—5 групп. Если
высота стеблей находится в пределах 2—3 см, а половина стеблей
имеет высоту 4—5 см, травостой подкашивают на высоту 4—
5 см. В этом случае подкошенные стебли (выше 5 см) задержива-
ются в росте, а часть их не отрастает. Таким образом, подкаши-
вание одноукосного клевера в начале отрастания приводит к пе-
реживанию травостоя. Весеннее подкашивание семенников кле-
вера чаще всего проводят на общих посевах, где травостой
предназначен для получения зеленой массы.
На беспокровных широкорядных посевах за период вегетации
проводят 2—3 междурядные обработки в борьбе с сорными расте-
ниями.
Осенью первого года жизни клевер нужно подкормить фос-
форно-калийными удобрениями.
Менее эффективны широкорядные посевы для раннеспелого
клевера. Раннеспелый клевер при разреженных посевах слабо
повышает кустистость, поэтому снижается количество головок на
единице площади по сравнению с его рядовыми посевами.
Клевер луговой повреждает свыше 60 видов вредителей. Наи-
больший вред клеверу наносят различные виды долгоносиков.
Всходы клевера повреждают жуки — клубеньковые долгоноси-
ки, которые объедают листья и нередко повреждают точку роста.
Поврежденные личинками этих долгоносиков корни в дальней-
шем поражаются рядом болезней.
Клеверный семеед (рис. 6.6) и стеблевой клеверный долгоно-
сик являются опасными вредителями. Личинки клеверного се-
мееда повреждают листовые почки, бутоны, цветки и завязи, а
желтого и стеблевого долгоносика — внутреннюю часть стебля.
Самый распространенный вид в России — клеверный семеед,
он составляет 70—80% всех жуков этого рода. По данным
А. И. Герасимовой, в условиях Московской области гибель завязи
клевера лугового составляет ежегодно 20—30%, не считая того,
что в более ранний период личинки повреждают почку, которая в
дальнейшем не развивается. Степень повреждения разных сортов
клевера лугового часто зависит от содержания в растениях си-
нильной кислоты. Опушение растений также имеет существенное
значение. Установлено, что сильно опушенный американский
клевер Мамонтов и тетраплоидные формы клевера лугового в
190
Рис. 6.6. Клеверный семеед.
1 и 2 — жук сверху и сбоку; 3 — яйца; 4 — личинка;
5 — куколка; 6 — повреждения личинками
цветков в головке клевера; 7 — листья,
поврежденные жуком
меньшей степени поражаются клеверными долгоносиками. Под-
бор и создание устойчивых к поражению клеверными долгоноси-
ками сортов являются одними из главных и перспективных прие-
мов борьбы с вредителями клевера (А. С. Новоселова).
При неблагоприятных погодных условиях для опыления кле-
вера лугового, наличии высокостебельных сорных растений, се-
менники необходимо подкашивать на высоком срезе, с тем чтобы
в дальнейшем за счет ветвления стебля и образования дополни-
тельных соцветий можно было получать сравнительно чистые
семена. Обычно после подкашивания соцветия клевера меньше
повреждается клеверным семеедом.
Клевер луговой — энтомофильное растение. Он не образует
семян, если цветки не опылились насекомыми-опылителями.
Пчелы опыляют 80—95% энтомофильных растений.
191
На семенники клевера пчел подвозят заблаговременно, не
позднее чем за пять дней до начала цветения клевера. Для повы-
шения интенсивности работы пчел на семенниках клевера прово-
дят их дрессировку: для этого рано утром в каждый улей ставят
100 г сахарного сиропа, имеющего запах цветков клевера.
Посещаемость семенников клевера опылителями можно уве-
личить за счет агротехнических мероприятий: пчелы охотнее по-
сещают разреженные посевы клевера, а также посевы первого
года.
Посещаемость пчелами цветков клевера зависит и от погод-
ных условий. Так, М. М. Глуховым установлено, что свободный
лёт пчел начинается только при температуре 18°С, а полный —
при 21°С. Тепло оказывает влияние и на секрецию выделения
нектара, которое увеличивается при температуре 2О...ЗО°С.
Не меньшее влияние на цветение клевера и его опыление на-
секомыми оказывают осадки.
Для усиления посещаемости клевера пчелами рекомендуется
на семенниках подсевать медоносные культуры — гречиху, фа-
целию. Посев на семенниках клевера однолетних медоносных
растений проводят полосами в 1—2 провода сеялки. Сеять необ-
ходимо в несколько сроков, чтобы цветение растений медоносной
культуры совпадало с цветением клевера.
Большое значение для получения семян клевера имеет пло-
щадь семенников. Проведенный Е. 3. Белоноговым анализ зави-
симости урожайности семян клевера от размеров семенных уча-
стков в клеверосеющей зоне Предуралья, показывает, что уро-
жайность семян более 100 кг/га получают, как правило, на
небольших участках — в пределах 40 га, с колебаниями 25—
73 га. Это объясняется тем, что на больших площадях посевы
клевера хуже опыляются насекомыми.
Для того чтобы более точно установить сроки уборки семен-
ников клевера, проводят апробацию уборочной спелости клевера.
Метод разработан во Всероссийском НИИкормов И. С. Травиным.
Если в травостое побуреет более 50% всех головок, то берут два
пробных снопа, каждый с площади 1 м, в тех местах, которые
наиболее типичны для всей площади созревающих семенников
клевера. В каждой пробе все головки срезают и разбирают по
цвету (по степени созревания) на пять групп: 1) темно-бурые —
несколько перезрелые; 2) бурые — зрелые; 3) светло-бурые —
недозрелые; 4) зеленоватые — незрелые; 5) в фазе цветения. По-
сле этого подсчитывают и записывают число головок в каждой
фракции, вычисляют процент фракции от общего числа головок
192
в пробе. Затем из каждой фракции берут по 10 головок и опреде-
ляют число семян в них. Умножая среднее число семян в одной
головке на число головок, имеющихся в группе, находят коли-
чество семян, приходящееся на каждую группу. Урожайность
семян клевера в каждый срок уборки составлена из суммы запа-
са семян двух смежных фракций зрелости (готовых к уборке).
Если семян больше всего содержится в темно-бурых и бурых
головках, то семенник убирают немедленно; если семян больше
всего содержится в бурых и светло-бурых головках, то с уборкой
следует повременить (в зависимости от условий погоды) 7—
10 дней; если основная масса семян содержится в светло-бурых
и зеленых головках, то убирают такой травостой через две не-
дели.
Наиболее распространенным способом уборки клевера на се-
мена является прямое комбайнирование при побурении 90—
95% головок. Раздельный способ уборки применяют при нерав-
номерно созревших или сильно засоренных травостоях. После
дозревания семян и подсыхания валков комбайн с подборщиком
обмолачивает массу из валков. Перспективным приемом уборки
семян клевера является безотходная технология — скашивание
с измельчением всей массы семенника и сушка вороха на на-
польных сушилках. Этот способ уборки семян клевера позво-
ляет значительно снизить потери семян по сравнению с комбай-
новой.
Влажность семян при хранении должна быть не более 13%.
Семена клевера хранят в мешках, которые укладывают штабе-
лями в 3—4 слоя на невысоких стеллажах.
Клевер гибридный
Морфологические особенности. Клевер гибридный — много-
летнее растение. Главный корень — стержневой, проникающий в
глубь почвы до 2—3 м. Основная масса корней располагается на
глубине 5—50 см. Масса корней одного растения клевера гибрид-
ного на 10—20% меньше, чем у клевера лугового.
Стебли приподнимающиеся, реже — прямостоячие, ветви-
стые, 30—65 см длиной и более, полые или выполненные, бо-
роздчатые, гладкие или, реже, с немногими прижатыми волос-
ками, светло- или буровато-зеленые с легким антоциановым от-
тенком, толщина их 3,4—4,8 мм (рис. 6.7).
Прилистники голые, яйцевидно-ланцетные, с широким осно-
ванием, пленчатые, с проступающими по ним зеленоватыми жил-
ками. Постепенно они переходит в длинные острые зубцы, которые
7 Зак. 3259
193
Рис. 6.7. Клевер гибридный
почти вдвое длиннее широкой
части прилистника: зубцы на
верхушке зеленые, с жилками.
Черешки сравнительно длин-
ные, голые или с рассеянными
прижатыми волосками, неясно-
гранистые, зеленоватые или бу-
роватые, внутри с глубоким же-
лобком; черешочки маленькие,
хрящеватые, более или менее
волосистые.
Листочки ярко-зеленого цве-
та, голые лишь снизу по сред-
ней жилке, с редкими прижа-
тыми волосками, на нижней
стороне матовые, широковаль-
ные, овально-эллиптические, яй-
цевидные и широкояйцевидные
с клиновидным основанием. Са-
мые нижние листья иногда
имеют обратно-яйцевидную фор-
му, очень сходную с такими же
листочками клевера ползучего. На верхушке листочки закруглен-
ные, иногда притупленные, реже — с небольшой выемкой, оканчи-
ваются они небольшим острием. По своему краю листочки зазуб-
ренные вплоть до верхушки, причем нижние зубчики самые длин-
ные и обращены своими остриями прямо вперед.
Соцветие — шаровидная головка, более мелкая, чем у клевера
лугового, расположена на длинном пазушном цветоносе, превы-
шающем прилежащие листья, с маленькими пленчатыми при-
цветниками. Цветки мелкие, на коротких цветоножках: верх-
ние длиннее нижних. Венчик от бледно- до ярко-розового, по от-
цветании становится коричневым.
Плод — боб, выставляющийся из чашечки, эллиптический,
голый, с двумя-четырьмя семенами. Семена эллипсообразные,
округло-треугольные, зеленые, темно-зеленые до почти черных;
мелкие, как и семена клевера ползучего. Масса 1000 семян —
0,6—0,72 г. Число хромосом 2п = 16.
В пределах клевера гибридного выделены две разновидности:
1) фистулозум (культурные формы) с сортотипами прибалтий-
194
ский, белорусский, западносибирский, северорусский, канад-
ский, западноевропейский, скандинавский и дикорастущие эко-
типы северорусский, сахалинский; 2) Элеганс (дикорастущие
формы) с экотипами кавказский ранний и кавказский поздний.
Биологические особенности. Главный стержневой корень
клевера гибридного короче, чем у клевера лугового, однако он
обеспечен многочисленными длинными боковыми корнями. От-
дельные из них проникают на глубину до 1 м, но основная масса
корней расположена в пахотном слое.
Клевер гибридный мало требователен к почвам. Он может
возделываться там, где клевер луговой плохо растет, — на осу-
шенных торфяниках, влажных глинистых, а также более лег-
ких, но достаточно обеспеченных гумусом и влагой почвах. Наи-
более пригодными для клевера гибридного являются плодород-
ные суглинки и супеси, однако он здесь высевается только в
исключительных случаях, так как на этих почвах хорошо растет
более урожайный клевер луговой.
Так как клевер гибридный имеет сравнительно неглубокую
корневую систему, он довольно хорошо растет на более влаж-
ных почвах; переносит временные короткие затопления и по-
вышенную кислотность почвы — до pH 4—5, но не выносит за-
стойной воды и плохо развивается на почвах с щелочной реак-
цией. По сравнению с клевером луговым более устойчив к
зимним морозам и весенним заморозкам, не вымерзает даже на
торфяниках.
Клевер гибридный полного развития достигает на второй год
жизни. После скашивания и стравливания отрастает медленно.
Урожайность сена — до 9 т/га.
При беспокровном посеве клевер гибридный уже к осени на-
чинает цвести. На следующий год медленно отрастает и развива-
ется. Цветение наступает во второй половине июня, семена созре-
вают в конце июля—начале августа. На семена оставляют первый
укос.
Клевер гибридный относится к тем медоносным растениям,
цветки которых хорошо посещают и опыляют пчелы. Поэтому
он дает высокие и устойчивые урожаи семян. После использо-
вания на семена он чаще всего полностью выпадает, если из
осыпавшихся во время уборки семян не появляются новые
всходы.
По кормовой ценности клевер гибридный почти приравнива-
ется к клеверу луговому. Однако из-за горького вкуса лучше по-
едается животными в смеси с тимофеевкой.
195
Важное значение клевер гибридный в смеси с другими видами
трав имеет при закладке культурных лугов и пастбищ, особенно
на осушенных торфяниках, где клевер луговой выпадает.
В стране используется 10 сортов клевера гибридного: Северо-
двинский 326, Красноуфимский 4 и др.
Норма высева в травосмесях клевера гибридного — 2—
3 кг/га.
Клевер ползучий
Морфологические особенности. Клевер ползучий — много-
летнее бобовое растение. Главный стебель укороченный, длиной
1—4 см. Вместе с другими стелющимися и разветвляющимися
боковыми стеблями он образует широкий низкий куст. Боковые
стебли достигают 30—60 см длины; при соприкосновении с поч-
вой в узлах укореняются, развивая розетки листьев, а иногда и
генеративные побеги (рис. 6.8).
Листья тройчатые, на длинных (до 20 см) восходящих череш-
ках, образующих со стелющимися стеблями прямой угол. Лис-
точки мелкие (у некоторых сортов крупные), обратнояйцевид-
ные, по краям мелкозубчатые, ярко-зеленые, чаще всего со свет-
лыми пятнами на верхней стороне и с неопушенной блестящей
нижней стороной. Прилистники крупные, заостренные (рис. 6.9).
Соцветие — шаровидная го-
ловка с длинным (15—20 см)
цветоносом, в которой содержит-
ся 30—80 и более белых, иногда
розоватых, цветков.
Плод — удлиненный, двух-
четырех семенной бобик. Семена,
как и у клевера гибридного, мел-
кие, сердцевидной формы, жел-
товатые, желтые, оранжевые, ко-
ричнево-желтые. Длина семян —
1—1,5 мм, ширина — 0,9—
1,3 мм, толщина — 0,5—0,9 мм.
Масса 1000 семян — 0,69 г.
Главный корень у клевера пол-
зучего сильно разветвленный и
довольно мощный, однако менее
развитый, чем у клевера лугового
Рис. 6.8. Побег клевера ползучего
196
Рис. 6.9. Часть стебля, листья, соцветия, плоды
и семена клевера ползучего
и гибридного. Основная масса корней находится в пахотном
слое.
В южных районах страны выращивается еще одна форма кле-
вера ползучего — лоди. Этот клевер по морфологическим при-
знакам не отличается от клевера ползучего, но имеет более круп-
ные вегетативные органы. Черешки его достигают 50—60 см
длины, поэтому он пригоден для сенокосного использования. По-
сле скашивания хорошо отрастает. Однако лодийский клевер от-
личается более низкой зимостойкостью и недостаточным долго-
летием.
Хозяйственно-биологические особенности. Клевер ползучий
к почвам малотребователен. Он хорошо растет на минеральных
почвах и на осушенных торфяниках, за исключением очень лег-
ких и сухих песчаных почв. Менее чувствителен к почвенной ре-
акции, чем другие виды клевера. Однако на очень кислых почвах
развивается плохо.
Клевер ползучий относится к влаголюбивым растениям.
Имея сравнительно неглубокую корневую систему, он лучше,
чем клевер луговой, переносит избыток влаги и близость грун-
товых вод, а также кратковременное затопление. Засуху также
переносит довольно хорошо. Благодаря тонким корешкам на
стелющихся стеблях, во время засухи он может использовать
даже росу. Однако от длительной засухи страдает, а от застой-
ных вод погибает.
Клевер ползучий более холодостоек и зимостоек, чем клевер
луговой. Не переносит затенения. Высокий и густой травостой
197
угнетает его, поэтому он больше распространен в травостоях на
пастбищах, чем на сенокосах. Из-за низкого стебля для сенокос-
ного использования мало пригоден.
Клевер ползучий — типичное пастбищное растение. После
каждого стравливания он хорошо отрастает, поддерживая про-
дуктивность пастбищ, особенно в летне-осенний период, когда
злаковые травы слабо отрастают. Очень хорошо выносит вытап-
тывание и уплотнение почвы. Интенсивное стравливание способ-
ствует лучшему укоренению стелющихся стеблей и распростра-
нению в травостое. Полного развития достигает на второй год
жизни. В пастбищных травостоях держится до 10 лет и более,
так как частично восстанавливается самосевом. Урожайность се-
на — 3,5—5 т/га.
При беспокровном посеве клевер ползучий быстро развивает-
ся и к концу лета зацветает. На следующий год весной он раньше
отрастает, чем клевер луговой, и фаза цветения наступает в нача-
ле июня. Семена созревают во второй половине июля—начале
августа. На семена оставляют первый или второй укосы. Клевер
ползучий охотно посещают пчелы, поэтому урожайность семян
по сравнению с клевером луговым выше и устойчивее. После
уборки на семена клевер ползучий обычно изреживается. Уро-
жайность семян в зависимости от погодных условий — 0,1—
0,6 т/га, средняя — 0,2—0,3 т/га.
Кормовая ценность клевера ползучего очень высокая. Он дает
нежный питательный корм, хорошо поедаемый всеми животны-
ми. Он реже, чем другие виды клевера, вызывает темпонит у жи-
вотных.
Этот вид клевера как лучшее пастбищное растение может быть
включен в любые травосмеси для закладки долголетних культур-
ных пастбищ. В чистом виде он высевается только на семена.
В настоящее время в стране используется 11 сортов клевера
ползучего.
6.2.	Люцерна
Род люцерны насчитывает 50 видов, из которых в России
встречается 35. Производственное значение имеет два вида; лю-
церна синяя, или посевная, и люцерна желтая. В последние годы
в засушливых районах вводится в культуру люцерна голубая.
Люцерна синяя, или посевная, благодаря своим высоким кор-
мовым достоинствам, является одним из важнейших кормовых
198
растений. Она дает богатый белком, минеральными веществами и
витаминами корм для всех видов сельскохозяйственных живот-
ных. При соответствующей технологии возделывания люцерна
дает высокую урожайность сена, достигающую в южных полив-
ных районах свыше 20 т/га, а в районах достаточного увлажне-
ния — 6—9 т/га. В кормовых севооборотах люцерна может ис-
пользоваться на зеленый корм. В качестве пастбищной культуры
люцерна выдерживает стравливание, вытаптывание и хорошо от-
растает.
В смеси с многолетними злаковыми травами люцерна спо-
собствует улучшению физических свойств почвы и обогащает ее
азотом, поэтому имеет большое агротехническое значение и яв-
ляется лучшим предшественником для зерновых и других поле-
вых культур.
Люцерна — древнейшая кормовая культура, широко распро-
страненная на всех материках. В настоящее время ее посевная
площадь в мировом земледелии составляет 20 млн га.
Люцерна желтая, или серповидная, обладая рядом положи-
тельных качеств (большой облиственностью, хорошей способно-
стью к отрастанию и высокой урожайностью во влажные годы),
не может быть рекомендована для юга левобережной Волги и
других острозасушливых районов страны. В этих районах лю-
церна желтая плохо зимует.
Люцерна желтая — ценное кормовое растение, не требова-
тельна к почвам, размножается вегетативным путем (отпрыска-
ми, черенками), обладает высокими кормовыми достоинствами.
Благодаря высокому содержанию белка (15,5%), она благопри-
ятно влияет на удойность молочного стада. В виде сена и на паст-
бище она хорошо поедается всеми животными, не вызывает тем-
понита и лучше выдерживает вытаптывание.
В условиях большей части засушливых районов юго-востока
люцерна желтая долговечнее синей. Кроме того, ее урожаи по
годам значительно меньше подвержены колебаниям, чем уро-
жаи люцерны синей. Поэтому в отдельные годы (за 4—5 лет)
люцерна желтая в условиях Заволжья дает не меньшую уро-
жайность сена.
Люцерна желтая имеет широкое распространение в Европе,
Западной Азии и Монголии. В пределах России она распростра-
нена в Сибири, Якутии, в Саратовской, Волгоградской, Самар-
ской областях, в Ставропольском крае. В центральной полосе
люцерна желтая возделывается на черноземах, на солонцах, су-
ходольных и заливных лугах.
199
Наряду с люцернами синей и желтой в стране широко распро-
странены гибридные люцерны, произошедшие от скрещивания
завозимых в разные районы люцерны синей с местными дикими
формами люцерны желтой. Гибридные люцерны, хорошо приспо-
собленные к местным условиям, способствуют росту площадей под
люцерной за счет продвижения ее на север. Гибридные люцерны
по окраске разбиваются на три группы: 1) сине-гибридные с пре-
обладанием лиловых и фиолетовых цветков; 2) пестрые люцерны,
с цветками синей, желтой и пестрой окраски; 3) желто-гибридные,
с преобладающей желтой окраской цветков.
Гибридные люцерны пригодны для более восточных и север-
ных районов, вплоть до северной границы возделывания люцерны.
Морфологические особенности. Люцерна синяя, или посевная
(рис. 6.10) — многолетнее растение, сильно кустистое (рис. 6.11), с
прямыми или почти прямыми ветвистыми стеблями, достигающи-
ми, в зависимости от условий возделывания, 60—100 см длины.
Форма куста различных видов люцерны — самая разнообраз-
ная (рис. 6.12).
Рис. 6.10. Люцерна:
а) синяя: 1 — часть побега с листьями и соцветиями,
2 — цветок, 3 — плод, 4 — семена;
б) желтая: 5 — часть побега с листьями и соцветиями;
6 — цветок; 7 — бобы; 8 — семена
200
Рис. 6.11. Куст люцерны посевной
Рис. 6.12. Формы куста люцерны, используемой в культуре.
1 — М. sativa L. (образец из Месопотамии); 2 — М. varia Mart.
(Марусинская 81); 3 — М. falcata L. (Павловская 7);
4 — М. borealis Grossli. (Сааремая Коллане)
201
Листья люцерны синей тройчатые: отдельные листочки при-
креплены маленькими черешками к общему длинному черешку
и имеют округлую или удлиненную форму.
Цветки окрашены в голубой или фиолетовый цвет и собраны
в кисти, сидящие на довольно длинных стержнях.
Плод — многосемейный боб бурого или коричневого цвета,
спирально изогнутый в 2—3 оборота (рис. 6.13).
Рис. 6.13. Формы бобов люцерны посевной (А), желтой (Б),
голубой (В), южноказахстанской (Г);
Траутфеттера (Д): 1 и 2 — дикорастущие популяции,
произрастающие в пониженных местах рельефа; 3 —
дикорастущие популяции, произрастающие на суходолах
202
Семена мелкие (2—2,5 мм длиной и 1 мм шириной), почко-
видные, зеленовато-желтого, желтого или желто-бурого цвета,
при благоприятных условиях хранения сохраняют всхожесть
долгое время. Масса 1000 семян от 1 до 2,7 г.
Корневая система проникает глубоко в почву, дохода до 5—
10 м. Чаще всего люцерна развивает один стержневой корень,
который глубоко под землей образует большое количество мел-
ких боковых корней. Главный корень растет очень быстро, часто
достигая на легко проницаемых почвах 3—3,5 м через 2 года. На
корнах люцерны имеются клубеньки с азотусвояющими бакте-
риями. С возрастом корень несколько вытягивает корневую шей-
ку, которая заглубляется в почву, что предохраняет почки и по-
беги от вымерзания. Люцерна желтая, или серповидная, также
является многолетним растением. Широкое ее распространение
способствует большим различиям по форме куста и листьев. Ча-
ще люцерна желтая развивает раскидистый, многостебельный
Куст с приподнимающимися, лежачими или прямостоячими
стеблями, покрытыми волосками.
Листья тройчатые, более или менее опушенные.
Цветки желтые, собранные в густую укороченную кисть.
Боб серповидной формы, светло-бурой, бурой и черной окра-
ски.
Семена почковидные, более мелкие, чем у люцерны синей.
Масса 1000 семян от — 0,9 до 1,2 г. Окраска семян в основном
бурая.
Корневая система развита очень сильно и проникает в почву
на глубину до 4 м. Вместо основного стержневого корня она име-
ет несколько сильных ветвистых корней, располагающихся в
почве во всех направлениях. Боковые корни достигают значи-
тельной длины, во многих случаях расположены почти горизон-
тально и дают мало отпрысков.
Люцерна голубая, диплоидная (2п = 16), в отличие от тетра-
плоидных видов люцерны посевной и желтой, распространена в
понижениях пустынного и полупустынного пояса.
Популяции люцерны голубой находятся в Прикаспийской
низменности и относятся к двум типам: пойменному и песчаному.
Первый тип характеризуется высокорослостью (120—200 см),
полуразвалистой формой куста, солевыносливостью, высокой
кустистостью, средней облиственностью, слабым опушением, ус-
тойчивостью к болезням, высокой семенной продуктивностью,
мелкими, но хорошо закрученными (в 3—5 оборотов) бобами
(рис. 6.14).
203
Рис. 6.14. Люцерна голубая (М. coerulea Less., 2п = 16).
Растения прямостоячие, высокорослые (до 140 см),
широко облиственные. Вторая терраса
поймы р. Урал, разнотравье, сенокос
Второй тип — более ксероморфный, с мелкими лежачими
кустами, слабой облиственностью, узколанцетными или линей-
ными опушенными листочками (рис. 6.15).
Синегибридную группу (85—95% растений имеют цветки фио-
летовой окраски и 5—15% — от светло-фиолетовой до почти белой)
возделывают в южных регионах с относительно мягким климатом.
Синепестрогибридная группа (окраска венчика у 70—80% расте-
ний фиолетовая и у 20—30% — от светло-фиолетовой до белой) рас-
пространена в более суровых почвенно-климатических условиях.
В пестрогибридной группе венчики у 50—65% растений фиолето-
вые и у 35—50% — зеленовато-желтые, грязно-желтые, светло-
желтые и почти белые. В желтогибридной группе 20—55% расте-
204
Рис. 6.15. Люцерна голубая (2п = 16).
Растения хорошо облиственные, с плотноприжатой формой куста.
Ивовая роща в пойме р. Урал, кратковременно затопляемая
талыми водами
ний имеют цветки светло-фиолетовые и фиолетовые, а 45—80% —
желтые, светло-желтые, зеленовато- и голубовато-желтые, почти
белые.
В настоящее время в стране возделывается люцерны желтой
6 сортов, изменчивой — 63, полуциклической — 1, синей — 9.
Наиболее распространены сорта люцерны гибридной Вавилон-
ская юбилейная (ВНИИР, Кубанская опытная станция), Белго-
родская 86 (Белгородская с.-х. академия) и др.
Биологические особенности. В связи с мощным развитием
надземной массы люцерна синяя потребляет большое количество
влаги. Но благодаря мощному развитию и глубокому проникно-
вению в почву корневой системы, люцерна синяя довольно хоро-
шо выносит засуху. Однако в засушливых районах она дает
меньшие урожаи, чем при благоприятных условиях увлажнения.
Наибольшая потребность люцерны в воде проявляется в период
отрастания и в фазе цветения.
Всходы люцерны переносят заморозки до 4...5°С. Холодо-
стойкость люцерны синей высокая. При достаточном снежном
покрове она выносит до —25°С. Суровые бесснежные зимы и про-
должительная гололедица после оттепели отрицательно сказы-
ваются на росте и развитии люцерны. Поздние укосы, частое
скашивание, поздняя и неумеренная пастьба, оставление корот-
кой стерни, редкий травостой — все это значительно снижает зи-
мостойкость люцерны. Большое влияние на зимостойкость лю-
205
церны оказывают также почвенные условия и биологические
особенности сорта.
Высокие температуры при достаточном количестве влаги в
почве люцерна переносит довольно хорошо.
К почве люцерна синяя довольно требовательна. При возде-
лывании люцерны очень важны рыхлые почвы и подпочвы, хо-
рошие воздухе- и водопроницаемость, необходимые для развития
корневой системы. Лучшими для люцерны являются суглини-
стые, супесчаные и черноземные почвы, содержащие достаточное
количество фосфора и извести. На почвах глинистых, с трудно-
проницаемой подпочвой, люцерна развивается плохо. Почвы ка-
менистые, а также склонные к заболачиванию для люцерны не-
пригодны.
Долговечность люцерны синей, то есть способность давать
устойчивые урожаи в течение того или иного промежутка вре-
мени, имеет большое хозяйственное значение. Она зависит от
ряда условий: от климата, почвы, техники возделывания, сро-
ков и числа укосов, культурного состояния полей и пр. При бла-
гоприятных условиях люцерна может расти на одном месте 25—
40 лет.
Продолжительность пользования люцерны синей в различ-
ных зонах страны неодинакова. В лесостепных районах люцерна
дает урожаи в течение 3—6 лет, в степных — 3—4 года. В
полупустынных районах — 2—3 года.
Максимальная урожайность люцерны синей формируется на
второй-третий годы ее жизни. В дальнейшем урожайность сена
падает. Число укосов зависит от продолжительности вегетацион-
ного периода и количества выпадающих осадков. В условиях
Краснодарского, Ставропольского краев, Воронежской и Курской
областей проводят два, реже — три укоса люцерны, в засушли-
вых районах — один, при орошении — 5—6.
Люцерна желтая отличается высокой засухоустойчивостью,
но главное ее достоинство — исключительная зимостойкость. Она
нетребовательна к почвам и не растет лишь на мокрых солонцах
и болотных почвах.
Лучше всего люцерна растет на хорошо проницаемых рыхлых
черноземах, каштановых и бурых почвах, на сероземах, темно-
серых лесостепных суглинках, на супесях с плодородной подпоч-
вой, на дерново-подзолистых карбонатных почвах.
Для возделывания люцерны кислотность почвы должна
быть в пределах pH 6,5—7,5. Для развития корневой системы
необходима хорошая аэрация почвы. Люцерна может перено-
206
сить слабое засоление почв и даже способствует их рассолению,
предотвращая подтекание засоленных грунтовых вод к верхним
слоям почвы.
Люцерну по праву считают биологическим насосом и плугом,
так как она своими корневыми выделениями растворяет трудно-
растворимые фосфаты, которые аккумулирует в пахотном слое;
мощной корневой системой она расчленяет на мелкие части па-
хотный слой, что облегчает последующую обработку почвы.
Технология возделывания люцерны на корм. Во всех районах
люцерносеяния при определении предшественника в ее полевых
или кормовых севооборотах нужно учитывать следующее. Чтобы
обеспечить сохранение всходов, последующий хороший рост и вы-
сокие урожаи люцерны, важно размещать ее посевы на полях, хо-
рошо очищенных от сорных растений. Поэтому лучшими предше-
ственниками для люцерны являются пропашные культуры.
Высокие и устойчивые урожаи люцерна дает при посеве на
пойменных и низинных полях, с глубоким залеганием грунтовых
вод.
Обработка почвы должна быть направлена на сохранение вла-
ги в почве и снижение засоренности почвы сорными растениями.
Данные научно-исследовательских учреждений и производствен-
ная практика показывают, что вспашка на полную глубину па-
хотного слоя обеспечивает необходимые условия для покровной
культуры и посеянных под нее многолетних трав. Такая вспашка
способствует лучшему сохранению влаги в почве. На почвах с
небольшим пахотным слоем вспашку следует совмещать с чизе-
леванием.
В системе удобрений следует предусмотреть потребности по-
кровной и подсевной культур — люцерны и травосмеси. Поэтому
кроме фосфорно-калийных удобрений вносят сравнительно не-
большую дозу азота. Люцерна хорошо использует органические и
минеральные удобрения в последействии, в связи с чем размеще-
ние ее по пропашным культурам, удобренным органическими и
минеральными удобрениями, обеспечивает лучшие условия пи-
тания.
Высокая потребность люцерны в фосфоре проявляется после
прорастания семян до появления шестого-седьмого листа. Обоб-
щенные данные многочисленных опытов свидетельствуют, что
внесение Р40_60 в условиях достаточного увлажнения повышает
урожайность сена на 20—25%, в засушливых районах — на 10—
15%, на поливных землях — на 15—20%. Рассчитанную дозу
фосфорных удобрений целесообразно вносить в качестве ос-
новного удобрения.
207
Средняя доза калийных удобрений непосредственно под лю-
церну составляет Кзо_45. При посеве люцерны без покрова дозу
калийных удобрений увеличивают до К50_60, на солонцеватых
почвах калийные удобрения не вносят; на таких почвах важным
агротехническим приемом является внесение под зяблевую
вспашку 2—4 т/га гипса.
На дерново-подзолистых и серых лесных почвах с повышен-
ной кислотностью, бедных органическим веществом и не удоб-
ренных навозом, в самом начале развития люцерна нуждается в
доступных ей минеральных азотных соединениях. Внесение пе-
ред одновременным посевом люцерны и травосмесей небольшого
количества минерального азота в таких случаях положительно
сказывается на росте и урожайности.
Кислые почвы за 1—2 года до посева люцерны необходимо
произвестковать до полной гидролитической кислотности.
Качество семян в значительной мере определяется их проис-
хождением. Семена люцерны южных сортов малопригодны для
северных районов и наоборот. В районах люцерносеяния лучше
использовать на посев семена местной репродукции, так как они
с каждым новым поколением становятся все более приспособлен-
ными к природным условиям хозяйства.
Люцерне, как и многим бобовым растениям, свойственно об-
разовывать твердые семена с герметической оболочкой.
М. И. Тарковским и др. установлено, что в нетвердых семенах
люцерны через отверстия судопроводящих пучков свободно про-
исходит газообмен семени, и при намачивании вода проникает
внутрь; у твердых семян в отверстиях сосудопроводящих пучков
в рубчике образуются пробочки, предотвращающие проникнове-
ние воды в семена.
Количество твердых семян зависит от вида, сорта люцерны,
возраста травостоя, погодных условий и т. д. При зимнем хране-
нии твердые семена постепенно теряют герметические свойства
оболочки. К весне около половины твердых семян приобретает
способность набухать и прорастать. Промораживание способству-
ет потере герметичности большого количества твердых семян
люцерны. В природных условиях твердые семена находятся в
почве в жизнеспособном состоянии 4—5 лет, постепенно прорас-
тая и восстанавливая травостой.
Для посева используют кондиционные семена, протравленные
фунгицидами. Одновременно с протравливанием в районах рас-
пространения деградированных черноземов, серых лесных и под-
золистых почв семена следует обработать молибдатом натрия или
208
молибденовокислым аммонием. В хозяйствах, где люцерна высе-
вается как новая культура, перед посевом семена инокулируют.
В большинстве районов зоны люцерносеяния люцерну высе-
вают под покров зерновых колосовых культур, среди которых
лучшими являются яровые, так как при этом создается удовле-
творительная освещенность всходов люцерны. В северных регио-
нах страны хорошей покровной культурой для люцерны являет-
ся вико-овсяная смесь, используемая на зеленый корм или сено.
В южных, юго-восточных и восточных засушливых областях
применяют черезрядный посев зерновой культуры и люцерны с
междурядьями 30 см.
Институт сельского хозяйства Юго-Востока предложил при-
менять в засушливых районах степей комбинированный способ
посева люцерны: при этом яровую зерновую культуру высевают
двухстрочным способом с междурядьями в строчке 15 см, а меж-
ду лентами 30 см; в ленту всевают злаковый компонент, а между
лентами — люцерну.
Беспокровный посев люцерны проводят лишь в тех районах,
где покровная культура подавляет всходы люцерны и приводит к
их гибели. Беспокровные посевы люцерны целесообразны в чрез-
вычайно засушливых и сухих районах на светло-каштановых
почвах Юга, Юго-Востока, Сибири.
Люцерна принадлежит к культурам раннего сева. В резко за-
сушливых и сухих районах ее высевают в первые 2—3 дня от на-
чала полевых работ. Ранний срок сева в этих районах вызывается
необходимостью мелкой заделки семян. На оподзоленных тяже-
лых почвах нечерноземной полосы люцерну не следует высевать
слишком рано, так как пониженные температуры затягивают
появление всходов, и многие растения поражаются болезнями.
Лучший срок посева люцерны в этих районах — период массово-
го сева ранних зерновых культур.
Всходы люцерны выносят семядоли на поверхность почвы,
поэтому глубина посева на заплывающих глинистых почвах не
более 1—2 см. С другой стороны, для набухания семян люцерны
как высокобелковой культуры требуется 120—150% воды от
массы семени, и в засушливых районах глубина посева составля-
ет 3—4 см.
Норма высева семян люцерны зависит от климатических ус-
ловий, почвенного плодородия, наличия сорных растений в почве
и назначения посева. При значительной засоренности полей на
подпокровных посевах в чистом виде Всероссийский НИИкормов
рекомендует следующие примерные нормы высева семян люцер-
209
ны первого класса посевного стандарта: в нечерноземной полосе
16—20 кг, в лесостепных районах 16—18 кг, в степных районах
12—15 кг, в очень засушливых районах 10—12 кг. На широко-
рядных посевах и семенных участках норму высева уменьшают
на 30—50%.
Одновидовые посевы люцерны дают на 20—50% больше бел-
ка, чем смеси. В бесснежных районах Восточной Сибири, Завол-
жья более устойчивые урожаи дают люцернозлаковые смеси.
При установлении видового состава и норм высева семян тра-
восмеси с люцерной следует научно учитывать: назначение и
продолжительность использования травосмеси, биологические
особенности видов трав (интенсивность роста, кустистость, отав-
ность, зимостойкость), посевные качества семян, нормы высева
семян данного вида при выращивании в чистом виде, время и
способ сева, уровень плодородия почвы и наличие сорных расте-
ний в ней.
В зависимости от состава травосмесей и почвенно-климати-
ческих зон Всероссийский НИИкормов рекомендует следующие
примерные нормы высева семян первого класса посевного стан-
дарта: в лесостепной зоне на серых лесных и черноземных почвах
в двойных смесях 8—10 кг люцерны, в тройных и четверных —
6—8 кг; в степной зоне на черноземных и каштановых почвах в
двойных смесях — 7—9, тройных и четверных — 6—7; на оро-
шаемых землях в двойных смесях — 12—14, в тройных и чет-
верных — 3—11; в нечерноземной полосе на дерново-подзо-
листых и серых лесных почвах в двойных смесях — 11—12, в
тройных и четверных — 7—9 кг/га.
Семян клевера лугового в тройных или четверных смесях с
люцерной и злаковой травой целесообразно включать в количест-
ве на 1 га: в нечерноземной полосе — 7—9 кг, в лесостепной —
6—8, на поливных землях — 8—10.
Семян злаковых многолетних трав, наиболее часто включае-
мых в смеси с люцерной, рекомендуется высевать в следующих
примерных количествах на 1 га: овсяницы луговой в лесостепной
зоне — 11—13 кг в двойной смеси и 7—9 кг в тройных и четвер-
ных смесях; в предгорных районах 10—12 в двойной смеси и 6—
8 в более сложных смесях; в нечерноземной полосе соответствен-
но — 12—14 и 8—10 кг. Тимофеевки луговой следует высевать в
нечерноземной полосе и горных районах в двойной смеси 4—
6 кг/га, в сложной — 3—4. Житника (узко- или широколистного)
в степной зоне на черноземных почвах в двойной смеси рекомен-
дуется высевать 7—10 кг/га, на каштановых — 6—8, в сложных
смесях — по 4—6.
210
Пырея бескорневищного или регнерии в районах их примене-
ния в двойной смеси с люцерной целесообразно высевать 10—
13 кг/га, в сложной — 6—9; костра безостого соответственно 11—
13 и 7—9; райграса высокого — 6—8 и 4—5 кг/га.
На поливных землях райграса многоукосного в двойной смеси
надо высевать 6—8, в сложной — 4—6 кг/га; ежи сборной — 8—
10, на богарных землях — 10—12 кг/га.
Райграс пастбищный, включаемый в смеси с люцерной в при-
черноморских субтропических районах, в двойной смеси реко-
мендуется высевать 10—12, в сложной — 6—8 кг/га.
В случае образования почвенной корки после посева ее необ-
ходимо разрушать ротационными боронами.
При посеве люцерны под покров зерновой культуры для луч-
шего развития и перезимовки люцерны важно своевременно уб-
рать покровную культуру, вывезти солому с поля. Затем прово-
дят подкормку (РК)30_45 посевов люцерны или травосмесей.
В засушливых регионах на посевах люцерны или смесей про-
водят снегозадержание.
В весенний период на посевах люцерны второго года жизни
убирают стерню вычесыванием или сжиганием до возобновления
вегетации.
При выпадении люцерны после первой зимовки (пятнами) в
этих местах ранней весной нужно ее подсевать, что поможет вос-
становлению травостоя и получению хорошего урожая зеленой
массы. При частичном выпадении люцерны во втором году поль-
зования подсевать лучше смесь однолетних трав (вико-овсяную
смесь и др.).
Если люцерна или травосмеси с ней в первый год жизни к
уходу в зиму хорошо укрепились и разрослись, то после перези-
мовки, ранней весной, в самом начале отрастания, на недоста-
точно очищенных от сорных растений полях целесообразно боро-
нование. Оно не наносит серьезных повреждений отрастающей
люцерне, способствует уничтожению проростков сорных расте-
ний, особенно однолетних, а также некоторых вредителей лю-
церны, и разрыхлению поверхности почвы.
Люцерну или травосмеси с ней третьего или последующих лет
пользования весной боронуют или даже дискуют.
Для получения высоких урожаев зеленой массы в течение ря-
да лет нужно проводить подкормки минеральными удобрениями
посевы люцерны ранней весной под боронование и после каждого
скашивания. Проводить подкормку посевов люцерны азотными
удобрениями нецелесообразно.
211
Следует различать понятия питательность корма и сбор пи-
тательных веществ корма с единицы площади. Так, наивысшая
питательность корма люцерны получается при скашивании ее в
фазе бутонизации, а наибольший сбор питательных веществ с 1 га
получают при скашивании люцерны в период цветения.
Нужно избегать слишком раннего скашивания, так как это при-
водит к сокращению жизни плантации люцерны, и слишком позд-
него, чтобы не ухудшить качество корма и отавность люцерны.
Скашивать люцерну следует не ниже 8—10 см от поверхности
почвы для того, чтобы обеспечить быстрое отрастание для сле-
дующего укоса.
Возделывание люцерны на семена. Семена люцерны целесо-
образно выращивать на закладываемых для этой цели семенных
участках, а также можно получать на участках, выделяемых на
фуражные посевы прошлых лет.
Семенные посевы люцерны предъявляют более высокие, чем
фуражные ее посевы, требования к влажности, плодородию поч-
вы, чистоте почвы от сорных растений. В нечерноземной полосе
России и в лесостепных районах Сибири семенники, размещен-
ные на южных склонах, дают более высокий урожай семян, и они
на 8—10 дней раньше созревают.
В зоне достаточного увлажнения целесообразно люцерну на
семена высевать под покров зерновых культур, чтобы несколько
ограничить ростовые процессы и избежать полегания люцерны.
Кроме того, подпокровные посевы значительно медленнее засе-
ляются сельскохозяйственными вредителями по сравнению с
беспокровными посевами.
В нечерноземной полосе и в северной лесостепи семенники
люцерны лучше высевать под покров вико-овсяной смеси — на
сено, яровых ячменя и пшеницы — со снижением нормы высева
на 20—25% от оптимальной, а также под покров среднеспелого
гороха на зерно и кукурузы — на зеленый корм. В лесостепи и
увлажненных районах степи люцерну на семена высевают под
покров яровых ячменя или пшеницы. Высокие урожаи семян
люцерны в этих условиях получают при подсеве ее под просо, го-
рох на зерно и кукурузу на зеленый корм и силос. Просо и куку-
руза вначале растут медленно и мало потребляют влаги, всходы
люцерны под покровом этих культур слабо затеняются.
В большинстве районов зоны люцерносеяния летний посев
люцерны на семена оказался высокоэффективным. Под летние
посевы люцерны отводят участки, вспаханные на зябь. Весной и
до посева люцерны почву обрабатывают по типу полупара.
212
В северных районах степной полосы и в лесостепи сев семен-
ников люцерны проводят не позднее 20—25 июля, а в южной
степи и на Северном Кавказе — первой половины августа.
Летний сев люцерны следует проводить рядовым способом, а
при необходимости быстрого размножения семян — и широко-
рядным. Летние посевы медленно заселяются вредителями по
сравнению с весенними.
Уборку люцерны на семена можно проводить при первом и
втором укосах. При расположении семенников в степных и лесо-
степных районах европейской части страны и Сибири люцерна,
используя пластические вещества, накопленные в летне-осенний
период, и почвенную влагу осенне-зимних осадков, в первом уко-
се развивается более мощно и обеспечивает хорошее семеобразо-
вание. По многочисленным данным опытных учреждений этой
зоны, с первого укоса обычно собирают более высокие и устой-
чивые урожаи семян.
В годы с дождливым летом семенники люцерны в лесостепи
иногда полегают. В этом случае следует ориентироваться на убор-
ку семян со второго укоса. В южной половине лесостепи и в
районах степной полосы с достаточным количеством осадков ос-
новные площади семенников нужно использовать в первом укосе,
а 20—30% — во втором.
П. А. Лубенец считает, что использование для получения се-
мян второго укоса люцерны синегибридной и желтой сопровож-
дается некоторым обеднением популяции.
В северных районах лесостепи нечерноземной полосы семена
люцерны получают только с первого укоса, так как в этой зоне
даже при раннем скашивании первого укоса семена во втором
укосе обычно не вызревают.
Наиболее высокие и устойчивые урожаи семян люцерны по-
лучают в засушливых районах Юго-Востока, Юга и Южной Си-
бири, где много солнца, достаточно опылителей, а потребность
растения во влаге регулируется поливами. Хорошие урожаи се-
мян люцерны получают на заливных поймах степной полосы и
южной лесостепи.
На основании данных опытных учреждений и практики уста-
новлены следующие ориентировочные сроки уборки семенников
люцерны: скашивать в валки при раздельной уборке нужно при
побурении 70—80%, а убирать прямым комбайнированием —
при побурении 90—35% бобов. Кроме того, срок уборки нужно
устанавливать не только по количеству побуревших бобов, но и
по их обсемененности.
213
В последние годы все шире практикуется раздельный способ
уборки семенников люцерны.
После очистки, сушки и сортировки семян их закладывают на
длительное хранение при влажности 13—14% .
6.3.	Лядвенец рогатый
Лядвенец рогатый относится к лучшим кормовым травам.
Содержание протеина в сухой массе нередко достигает 22%. Он
отличается высокой устойчивостью к абиогенным факторам и
большим долголетием — так, на одном месте он может произра-
стать пять и более лет. Может возделываться в различных рай-
онах страны. Благоприятные условия складываются на побере-
жье Северного Кавказа, в Центрально-Черноземной и Нечерно-
земной зонах.
Наиболее высокая урожайность сена получена в Краснодар-
ском крае — 13 т/га.
Лядвенец рогатый — растение умеренного климата. Произра-
стает на влажных местах, пастбищах. Как бобовое растение обо-
гащает почву азотом, способствует улучшению плодородия поч-
вы. Хороший предшественник для зерновых и овощных культур.
Используется в пастбищных и сенокосных травосмесях.
Зеленая масса и сено хорошо поедаются домашними живот-
ными. В фазе цветения в листьях и цветках в засушливые годы
накапливается небольшое количество синильной кислоты, по-
этому укосы на зеленую подкормку проводят в начале цветения,
а на сено — перед массовым цветением.
Лядвенец рогатый сохраняется в травостое при правильном
режиме скашивания 6—8 лет и более. Семена собирают 3—5 лет
подряд.
Морфологические особенности. Корень стержневой, утол-
щенный в верхней части, хорошо разветвленный. Стебли пря-
мые, полулежачие, иногда распростертые, ветвистые, облиствен-
ные, до 70 см высотой (рис. 6.16). Листья тройчатые, листочки
мелкие, неправильно-ромбические, зеленые. Прилистники пар-
ные, полу сердцевидные, такой же величины, как и листочки.
Соцветие — рыхлая кисть из 5—6 мелких цветков на верхушке
побегов. Бобы удлиненные, многосемейные, с клювиком, корич-
невые, 2,5—3 см длиной, растрескивающиеся (рис. 6.17). Семена
округлые, темно-бурые, темно-оливковые. Масса 1000 семян в
среднем — 1,2—1,3 г.
214
Рис. 6.17. Бобы лядвенца рогатого
сорта Гатчинский
Рис. 6.16. Лядвенец рогатый
Биологические особенности. Семена лядвенца рогатого про-
растают при температуре 6...8°С. Хорошо укоренившиеся расте-
ния при соответствующем снежном покрове успешно переносят
зимние морозы. Хорошо переносит высокие температуры (до
30°С) летом.
Лядвенец рогатый по засухоустойчивости превосходит клевер
луговой, но лучшего развития достигает при достаточном увлаж-
нении. Он характеризуется достаточно высокой теневыносливо-
стью.
К почвам эта культура малотребовательна, хорошо растет на
песчаных, суглинистых, солонцеватых, хорошо переносит ки-
слотность почвы; может возделываться на почвах с низким пло-
дородием.
Лядвенец рогатый не переносит избыточно увлажненных
почв, но выносит затопление продолжительностью до 50 дней.
Как и другие виды бобовых трав, он потребляет из почвы много
калия, фосфора, кальция и магния.
215
Всходы лядвенца рогатого выносят семядоли на поверхность
почвы. Всходы появляются через 15—25 дней после посева, и в
течение 1,5—2 месяцев растения развиваются медленно. В юж-
ных районах страны в год посева лядвенец рогатый может обра-
зовывать семена. На второй и последующие годы весной отраста-
ет очень рано и вегетирует до поздней осени. В фазе цветения
растения лядвенца рогатого животными не поедаются из-за при-
сутствия в цветках горького красящего вещества. В это время в
цветоносных побегах обнаруживаются следы цианогенного глю-
козида, отщепляющего синильную кислоту. В другие фазы роста
и развития растения хорошо поедаются животными. Наибольше-
го развития достигает на второй и третий годы жизни. Высоко-
отавен. Масса листьев достигает 50% от урожая надземной части.
В настоящее время широко используются пять сортов ляд-
венца рогатого: среди них Московский 25 и Московский 287, се-
лекции НИИСХ центральных районов Нечерноземной зоны, и
Дединовский, выведенный во ВНИИкормов.
Особенности агротехники. Лядвенец рогатый чаще всего вы-
севают в смеси с другими видами многолетних трав. В условиях
Нечерноземной зоны его нередко высевают в смеси с клевером
луговым. При посеве в травосмесях семена лядвенца рогатого
должны составлять 25—30% нормы высева бобовых трав. В
Краснодарском крае получены положительные результаты при
совместном посеве люцерны и лядвенца.
Лучшие предшественники — пропашные и хорошо удобрен-
ные озимые зерновые культуры.
Семена лядвенца рогатого до 40% твердые, поэтому перед по-
севом необходимо их скарифицировать. Посев — весенний, в сме-
си с клеверами, овсяницей луговой, лисохвостом луговым и др. в
нечерноземной полосе, в более южных областях — с люцерной
желтой, люцерной гибридной, костром безостым, райграсом вы-
соким и др.
Сев проводят вслед за ранними зерновыми культурами под
покров яровых зерновых и однолетних злаково-бобовых трав.
Более поздний сев связан со временем выпадения осадков.
Удобрения вносят в таких же дозах, как и под клевер. Обра-
ботка почвы проводится по технологии, принятой для покровной
культуры.
При посеве в чистом виде уборка лядвенца рогатого на сено
проводится до цветения. После скашивания и уборки сена поле
боронуют тяжелыми боронами.
В лесной и северных районах лесостепной зоны семенники
лучше закладывать при летнем сроке сева, без покрова, через-
216
рядно или широкорядно, а также рядовым способом. Нормы вы-
сева семян на 1 га: в травосмесях — 4—5 кг, в чистом виде — 8—
10, на семена черезрядно — 6—7, широкорядно (на 45 см) — 4—
5 кг. Перед севом семена обрабатывают раствором борной кисло-
ты (1,5 г на 10 л воды) и инокулируют.
Убирают комбайнами при побурении 60—-70% бобов. Уро-
жайность семян в среднем — 0,2—0,3 т/га. В северных регионах
страны бобы растрескиваются только в сухую погоду.
Урожайность зеленой массы в Нечерноземной зоне — 18—
27 т/га (за 2 укоса), на Кубани — 30—35 т/га (за три укоса). В
смеси со злаковыми многолетними травами зеленая масса лучше
поедается животными, а сено полнее сохраняет листочки.
6.4.	Эспарцет
Эспарцет семейства бобовых — преимущественно многолет-
нее травянистое растение, реже — кустарник и очень редко —
трава. Известно 150 видов эспарцета; в России — 62, из них око-
ло 30 — на Кавказе (центр видового разнообразия эспарцета).
Возделывается в лесостепной и степной зонах. В культуре извес-
тен около 600 лет.
Эспарцет дает самый ранний, хорошо поедаемый, высокобел-
ковый корм, используется на зеленую массу, сено и выпас. Со-
держит в три раза больше протеина, чем люцерна. В отличие от
клевера и люцерны скармливание зеленой массы эспарцета при
пастьбе по росе или в дождливую погоду не вызывает у скота за-
болевания темпонитом.
Урожайность сена — 4—5 т/га, семян — 0,7—0,9 т/га.
Ценным качеством эспарцета является его высокая семенная
продуктивность. Кроме того, он обладает мощной корневой сис-
темой, благодаря чему при посеве с рыхлокустовыми злаковыми
травами формируется хороший пласт, богатый азотом и орга-
ническими веществами.
Эспарцет — прекрасный медонос.
Ботаническая характеристика. В культуре широко исполь-
зуются три вида эспарцета: посевной обыкновенный, или виколи-
стный — наиболее широко распространен; песчаный; за-
кавказский, или переднеазиатский — наиболее древний вид,
введенный в культуру более 1000 лет назад (рис. 6.18).
По морфологическим признакам и свойствам виды эспарцета,
распространенные в культуре, резко отличаются друг от друга и
от других видов многолетних бобовых трав.
217
Рис. 6.18. Эспарцет:
а) виколистный; б) закавказский;
внизу — бобы и семена
Отличительными родовыми признака-
ми эспарцета в сравнении с видами рода
люцерны, клевера и других многолетних
бобовых трав являются: непарноперистые
листья с 6—18 парными и одним верху-
шечным листочками; многоцветковые гус-
тые кисти длиной 3—20 см; розовые (редко
белые) крупные цветки длиной 0,8—
1,4 см; крупные односемянные (редко дву-
семянные) полукруглые бобы.
Цветки эспарцета построены по типу
цветков мотыльковых растений. Они име-
ют пятизубчатую чашечку и пятилепест-
ковый неправильный венчик; девять срос-
шихся в трубку тычинок и одну свободную
тычинку; пестик с одногнездной завязью,
нитевидным столбиком и булавовидным
рыльцем.
Все цветки (в количестве 20—75) рас-
положены на одной кистеножке и об-
разуют соцветие, называемое кистью (рис. 6.19). Кисти у куль-
турных видов эспарцета различаются по форме, величине, длине,
плотности и расположению цветков относительно оси соцветия во
время цветения, а также по окраске лепестков венчика и разме-
рам его флага и лодочки; являются основным отличительным
признаком при апробации видов эспарцета.
После опыления и оплодотворения в каждом цветке завязы-
вается только одно семя. Стенки завязи разрастаются и образуют
вместе с семенем односемянной плод, называемый бобом
(рис. 6.20). От опыления цветка до полного созревания семян
проходит 25—30 дней. Створки боба эспарцета крепко соеди-
нены. Эспарцет высевают бобами. Семена эспарцета по форме фа-
солевидные, с кожицей как и у люцерны, но бурые, темнеющие
при хранении.
Створки боба желтовато-бурые, кожистые, снаружи покрыты
сеткой выпуклых жилок, образующих ряд ячеек на каждой створ-
ке. В одну из самых крупных ячеек пробивается корешок зароды-
ша. Створки боба по брюшному шву образуют прямую линию, а по
218
Рис. 6.19. Соцветия видов эспарцета:	Рис. 6.20. Бобы эспарцета:
1 — обыкновенного; 2 — закавказского; 1 — закавказского; 2 — песчаного
3 — песчаного
спинному — срастаются в тонкую дугообразную, гребневидную
пластинку, чаще с пятью-шестью зубцами (шипиками) в виде
петушиного гребня и, реже, без зубцов. По этому шву створки
боба раскрываются при прорастании семян, и через их отверстие
выходят семядоли. Наиболее крупные бобы — у закавказского и
обыкновенного эспарцета, значительно мельче — у песчаного.
Масса 1000 семян эспарцета виколистного и закавказского —
12—15 г, у песчаного — 6—8 г.
Стебли эспарцета почти не ветвятся, редко давая в нижних и
верхних узлах по одной-две веточки. С третьего-пятого узла из
пазушных почек каждого листа формируются цветоносные побе-
ги, называемые конусовидными кистями. Каждый стебель обра-
зует три-пять кистей, в зависимости от густоты травостоя.
Из каждого узла стебля развивается лист с двумя пленчаты-
ми, слабо развитыми прилистниками. Первый настоящий лист у
всходов эспарцета однодольный, в дальнейшем развиваются
сложные листья, непарноперистые (с 3...19 дольками). Дольки
листа у разных видов имеют различную форму, размер, окраску
и опушенность.
Эспарцет, как и другие бобовые травы, имеет ярко выражен-
ный стержневой главный корень. Но в отличие от клевера и лю-
церны в верхнем слое (до 50 см) он образует очень мало боковых
219
корней. Они располагаются в слое 50—100 см. Такое строение
корневой системы указывает на то, что эспарцет потребляет эле-
менты питания и влагу из подпочвы на глубине 40—100 см.
Корневая система эспарцета отличается высокой биологиче-
ской активностью. Ее корневые выделения, состоящие в основ-
ном из органических кислот, растворяют и используют трудно-
доступные фосфаты и известковые соединения. Этим объясняется
то, что почти все дикорастущие виды эспарцета растут на каме-
нистых, щебнистых склонах гор, богатых такими соединениями
(М. Ф. Гладкий, А. А. Корнилов, Я. Л. Яценко, 1971).
Биологические особенности. Эспарцет является перекрестно-
опыляющимся растением, его виды легко скрещиваются между
собой, что приводит к значительному изменению свойств и при-
знаков. Большие различия между растениями эспарцета внутри
культивируемых видов наблюдаются по некоторым биологиче-
ским свойствам: по типу развития в год посева, способности и
срокам цветения в год посева и после первого укоса в последую-
щие годы, по скорости отрастания после укоса и числу укосов в
год, по степени зимостойкости, засухоустойчивости, уровню уро-
жайности и другим признакам.
Среди растений эспарцета обыкновенного и закавказского, не
вступающих в фазу цветения в год посева, имеются формы, кото-
рые в последующие годы дают только один укос и формы, кото-
рые обладают интенсивным отрастанием после скашивания и
дают в последующие годы по два-три укоса.
Эспарцет виколистный подразделяют на три биологические
группы: 1) ярового цикла развития; 2) озимого цикла; 3) проме-
жуточную.
Семена эспарцета прорастают при температуре 1...2°С.
По мере роста и развития первых побегов зона кущения, об-
разованная эпикотиле, постепенно втягивается в глубь почвы в
результате разрастания тканей. Погружение коронки начинается
через 1,5—2 недели после появления всходов и продолжается ин-
тенсивно в первые месяцы вегетации. Через 4,5 месяца после
всходов у эспарцета виколистного коронка находится на глубине
2 см, у песчаного — на глубине 2,6 см. Втягивание зоны кущения
продолжается на второй-третий годы жизни. В конечном итоге,
коронка погружается в почву у эспарцета виколистного и закав-
казского на 2,5—3 см, у песчаного — на 4—4,5. Это имеет боль-
шое биологическое значение: коронка предохраняется от повре-
ждений животными и насекомыми, защитный слой почвы пре-
дохраняет растения от морозов и засухи.
В первый месяц вегетации идет интенсивный рост корней в
глубину при замедленном образовании листьев; затем, при беспо-
кровном посеве, начинается усиленный рост вегетативной массы.
Отрастание у всех видов эспарцета на второй год жизни начи-
нается рано, в марте-апреле, что значительно раньше люцерны.
Ростовые процессы у эспарцета песчаного несколько замедленны
по сравнению с другими видами эспарцета.
Наименее устойчивыми к перезимовке являются сорта эспар-
цета виколистного озимого цикла развития. Наиболее зимостой-
ким является эспарцет песчаный. В отличие от других видов его
корни имеют более плотную сухую консистенцию; на втором-
третьем году жизни зона кущения находится на глубине 4—
4,5 см. Эспарцет песчаный относится к типичным ксерофитам.
Во время вегетации он использует воду из слоя почвы толщиной
более 1 м.
Для эспарцета характерно преобладание мелких корней, со-
ставляющих 70—75% от общего количества их в первом году и
40—50% во втором году жизни, тогда как у люцерны мелкие
корни составляют всего 30—35%. Количество мелких корней у
эспарцета бывает максимальным в фазу цветения, к осени
уменьшается.
Особенно велика роль эспарцета в накоплении азота клубень-
ковыми бактериями. Клубеньковые бактерии эспарцета образуют
крупные клубеньки массой до 400 мг, тогда как люцерна и донник
образуют клубеньки массой 1—2 мг (рис. 6.21).
Рис. 6.21. Клубеньки эспарцета на разных этапах развития
220
221
По данным А. Г. Сергеевой, с начала бутонизации эспарцета
песчаного и до осени на корнях сохранялось свыше 300 кг/га
воздушно-сухих клубеньков, или в 10—15 раз больше, чем у лю-
церны.
Наиболее ценной особенностью клубеньковых бактерий эс-
парцета является их повышенная стойкость к засухе и высоким
температурам.
Растения эспарцета ярового цикла развития в первый год
жизни обычно формируют 3—7 листочков, затем начинается
стеблевание. Эспарцет — растение длинного дня, ему необходи-
мы достаточная длительность светового дня и интенсивность ос-
вещения. Поэтому в первый год жизни фаза цветения отмечается
на посевах без покровной культуры. Интенсивное цветение эс-
парцета с образованием трех-пяти соцветий на стебле наблюдает-
ся во второй и последующие годы жизни.
В настоящее время используется 27 сортов эспарцета, из ко-
торых наибольшее распространение имеют Северокавказский
двуукосный, Песчаный 1251, Песчаный улучшенный и др.
Возделывание эспарцета на корм. Эспарцет размещают в по-
левых, кормовых, прифермских и почвозащитных севооборотах.
Его высевают в смеси с другими бобовыми и злаковыми тра-
вами при залужении склонов и других малопродуктивных уго-
дий.
В полевых севооборотах эспарцет высевают под покров зерно-
вых культур.
В увлажненных районах лесостепи, где нередко используют
травы первого-пятого года пользования, лучше эспарцет сеять в
смеси с клевером или люцерной. В зоне неустойчивого увлажне-
ния эспарцет может занимать часть парового поля.
Пшеница озимая и кукуруза — хорошие предшественники
для эспарцета.
Система обработки почвы должна быть направлена на сохра-
нение влаги в почве и уничтожение сорных растений. На почвах
с неглубоким пахотным слоем осеннюю вспашку следует прово-
дить с почвоуглублением. В засушливых и полузасушливых рай-
онах применяют выровненную зябь: осенью после вспашки про-
водят культивацию с боронованием.
Весенняя обработка почвы должна начинаться с «закрытия»
влаги боронованием или шлейфованием. В районах, где эспарцет
высевают под покров ранних колосовых культур, для рыхления
почвы и снижения численности сорных растений необходимо
проводить предпосевную культивацию с боронованием.
222
Кондиционные семена эспарцета следует за 2—3 недели до
посева протравливать, а в день посева проводить инокуляцию.
Всероссийский НИИкормов рекомендует следующие нормы
высева семян эспарцета в одновидовых посевах и в травосмесях
(табл. 6.3).
Таблица 6.3
Норма высева семян эспарцета в чистых посевах и травосмесях, кг/га
Культура; зона	Чистый посев	Двойная смесь	Тройная-четвер- ная смесь
Эспарцет закавказский и гибридный;			
лесостепь	30—100	55—60	35—40
степь	70—80	50—55	30—35
предгорье	90—100	50—60	20—25
Эспарцет песчаный;			
лесостепь	70—80	45—50	30—35
степь	55—65	35—40	25—30
засушливая степь	45—35	25—30	20—25
Люцерна;			
степь	—	6—8	5—6
предгорье	—	5—6	4—5
Клевер луговой;			
лесостепь	—	8—9	6—7
Овсяница луговая;	—		
лесостепь	—	11—12	7—9
предгорье	—	10—12	6—8
Пырей бескорневищный	—	10—12	7—8
Житняк	—	6—8	4—5
Костер безостый	—	11—13	7—9
Райграс высокий	—	6—8	4—5
Волоснец сибирский	——	11—13	7—9
Ежа сборная	—	10—12	6—8
Костер прямой	—	12—14	8—10
Выбор посева эспарцета в чистом виде или в смеси со злако-
выми травами зависит от того, на каких полях его высевают.
Так, в занятых парах его нужно высевать только в чистом виде.
Такой способ посева следует применять при использовании эс-
223
парцета в течение одного года. В первый год пользования эспар-
цет чистый дает значительно большие урожаи, чем его смеси со
злаковыми травами. Объясняется это тем, что злаковые травы в
первом году растут слабо, занимая небольшой удельный вес в
массе, но все же оказывают некоторое угнетающее влияние на
рост эспарцета, расходуя влагу и питательные вещества почвы.
При использовании травостоя на пастбище для крупного скота
и овец эспарцет целесообразно сеять в смеси с люцерной и злако-
выми травами. Эспарцет со злаковыми травами высевают в тех
случаях, когда необходимо заготовлять сено на больших площа-
дях. Эспарцето-злаковая смесь высыхает более равномерно. Злаки
сохнут быстрее эспарцета, а сухая прослойка этих трав позволяет
и эспарцету равномернее просыхать, в результате чего он значи-
тельно меньше теряет листьев в травосмеси при высушивании и
перевозке сена.
Получение хороших урожаев эспарцета без внесения удобре-
ний в лесостепи должно рассматриваться как положительное яв-
ление. Однако положительное влияние суперфосфата на урожай
семян эспарцета отмечено в засушливой части Ставропольского
края.
На всех типах чернозема эспарцет слабо реагирует на извест-
кование, а в нечерноземной полосе его не возделывают.
Хорошие результаты дает смачивание семян эспарцета перед
посевом раствором молибдена, бора и марганца. Молибден спо-
собствует повышению урожайности зеленой массы, а бор и мар-
ганец увеличивают семенную продуктивность. На численность
клубеньков большое влияние оказывает молибден. Инокуляция и
обработка семян раствором молибдена позволяют получать высо-
кие урожаи сена эспарцета с повышенным содержанием протеина
на выщелоченных черноземах северной лесостепи.
Уход за посевами эспарцета и его смесей аналогичен уходу за
посевами люцерны.
Для получения высококачественной зеленой массы без значи-
тельного снижения запаса питательных веществ в коронке важно
чередовать раннее скашивание с более поздним.
Семеноводство. Эспарцет характеризуется растянутым цвете-
нием и, в связи с этим, длинным периодом образования и созре-
вания семян.
Опыление энтомофильное. Медоносность высокая — 100—
120 кг/га меда. Семенники эспарцета во влажной зоне следует
выращивать в подпокровных посевах с нормой высева семян
45 кг/га. В засушливой степи семенники эспарцета возделывают
224
при широкорядном севе с нормой высева 20—30 кг/га. Урожай-
ность семян при этом — 0,7—0,8 т/га.
Для получения хороших урожаев семян эспарцета его следует
высевать в следующие сроки: на Северном Кавказе и в Южном
Поволжье — не позднее 15—20 августа, в лесостепных областях
и Среднем Поволжье — не позднее 1 августа. При летнем посеве
семена высевают преимущественно рядовым способом, без по-
кровной культуры.
Чтобы получить хорошие и дружные всходы, семена эспарце-
та нельзя заделывать глубоко и при летнем способе посева, хотя в
этот период почва бывает достаточно рыхлой. На участках для
летних посевов необходимо почву прикатать тяжелыми катками.
Этот прием сохраняет влагу в почве, способствует получению
дружных всходов.
Положительные результаты на семенниках эспарцета дают
некорневая подкормка полными минеральными удобрениями и
микроэлементами в фазе цветения.
Уход за семенниками эспарцета при сплошном посеве такой
же, как и на фуражных посевах; при широкорядных посевах про-
водится двух-трехкратная обработка междурядий.
Злостными сорными растениями семенников эспарцета яв-
ляются кровохлебка и черноголовник. Эти сорные растения легко
обсеменяются, а семена их близки по размерам к семенам эспар-
цета и трудно отделимы. Зяблевая вспашка снижает численность
этих сорных растений.
Ранней весной проводится боронование посевов в 2—3 следа
тяжелой тракторной бороной поперек рядков для уменьшения
испарения влаги, усиления деятельности клубеньковых бакте-
рий, измельчения отмерших побегов.
До начала цветения проводят профилактические мероприя-
тия по борьбе с вредителями.
Эспарцет преимущественно выращивают в степных и лесо-
степных районах, где в период созревания семян стоит жаркая по-
года. Поэтому семенники следует убирать раздельным способом.
Многие зеленые семена дозревают в валках и получаются более
полноценными, чем при прямом комбайнировании. В северо-
западных районах лесостепи и других районах при неустойчивой
погоде семенники эспарцета приходится убирать прямым комбай-
нированием.
Поскольку степень осыпаемости семян зависит от климатиче-
ских условий, приходится по-разному подходить к установлению
оптимального срока уборки. В Поволжье и на востоке Северного
Кавказа, где часто дуют сильные ветры, необходимо начинать
8 Зак 3259
225
раздельную уборку семенников при побурении 40% бобов, а в се-
верных районах центрально-черноземной полосы с их сравни-
тельно спокойным климатом — при побурении 50—60% бобов.
Прямое комбинирование проводят при побурении 70% бобов.
Ворох семян из-под комбайна во избежании самосогревания
очищают, сушат и доводят до кондиционных показателей. Хра-
нение семян эспарцета возможно при влажности 14—15%.
6.5.	Пажитник
Пажитник относится к семейству бобовых. В составе рода
35 видов. Из них однолетние и многолетние встречаются в диком
виде в степных, полупустынных и пустынных районах Средней
Азии, Кавказа, на юге Сибири и др. Некоторые заслуживают вве-
дения в культуру: пажитник восходящий, пажитник Попова,
пажитник русский. Возделываются пажитник сенной и пажит-
ник голубой, применяемый при варке зеленого сыра для прида-
ния ему соответствующего запаха и цвета.
Пажитник сенной (пажитник греческий, камбала, греческий
клевер, верблюжья трава, козлиный рог) — один из древнейших
кормовых, лекарственных и отчасти пищевых культур. Возделы-
вается со времен Древней Греции и Рима. Происходит из Перед-
ней Азии. Широко возделывается в Индии и Эфиопии.
Используется на зеленый корм, сено, зеленое удобрение, се-
мена на концентраты, а также в народной медицине, ветерина-
рии и технике. Как кормовая культура обладает тонизирующими
свойствами. В чистом виде скармливать его не рекомендуется.
Молодые побеги употребляются как салат, семена — для получе-
ния крупы, муки.
В южных районах России возделывается в занятых парах (на
ранний корм, на зеленое удобрение) и как пожнивное.
Корень стержневой, разветвленный, проникающий в подпоч-
ву. Стебель прямой, слабоветвистый, округлый, опушенный, зе-
леный и антоциановый, длиной 25—60 см. Листья тройчатые,
короткочерешковые. Листочки обратно-яйцевидные или широ-
коланцетные, зубчатые, голые, 2—4 см длиной. Венчик почти
вдвое длиннее чашечки. Плод — боб, несколько изогнутый, го-
лый, 6—16 см длиной, бурый после созревания. Семена зеленова-
тые и желтоватые, 4—6 мм длиной. Масса 1000 семян — 14—
16 г. В 1 г 60—70 семян.
Растение однолетнее, скороспелое, достаточно засухоустойчи-
вое, требовательное к теплу, пластичное к условиям произраста-
226
ния. Поэтому некоторые его формы и биотипы можно возделывать
до 60° северной широты. Семена сохраняют всхожесть на юге до
8—10 лет, на севере — 3—5 лет. Семена прорастают при 8...12°С.
Всходы появляются через 7—8 дней, при недостатке влаги в поч-
ве— через 15—18 дней. Всходы поражаются поздними замороз-
ками.
В Поволжье и на Северном Кавказе цветение наблюдается в
июне, а созревание семян — в июле, на Северо-Западе Нечерно-
земной зоны соответственно в конце июня—июле и в августе.
Вегетационный период — 60—120 дней.
В засушливых районах ростовые процессы снижаются, созре-
вание ускоряется. В это время высота растений многих форм со-
ставляет 25—30 см, в благоприятные по увлажнению годы и при
поливе — 45—60 см, а поздних форм — 70—80 см. Положитель-
но отзывается на влагу и удобрения. К почвам не требователен,
непригодны лишь тяжелые, заплывающие, кислые, переувлаж-
ненные почвы. Многие его экотипы и географические формы не
поражаются болезнями и вредителями.
По технологии возделывания на корм и семена мало отлича-
ется от других южных однолетних бобовых. Размещается в поле-
вых, прифермских, кормоовощных севооборотах. Под основную
вспашку вносят органические и минеральные удобрения.
Сев осенний — в теплых районах, весенний — после ранних
зерновых культур, летний — пожнивный, после уборки ранних
сортов зерновых и кормовых культур. Способы сева: на корм —
рядовой, на семена — широкорядный (45 см), на корм в смеси с
другими травами — черезрядный. Норма высева семян на 1 га: на
корм и зеленое удобрение — 20—25 кг, на семена — 10—14, в
смеси с другими травами — 6—8 кг.
На зеленый корм и сено убирают в начале цветения. Уборка в
более поздние сроки усиливает специфический запах, и поедае-
мость снижается. На семена убирают при побурении 60—70%
бобов. Запаздывание ведет к потере семян от растрескивания.
Урожайность зеленой массы в Закавказье — 20—24 т/га, при
пожнивных сроках — 8—10 т/га, при осенних (с уборкой вес-
ной) — до 20 т/га. В засушливые годы в степной части Кубани
получали 8—12 т/га, в Московской области — 14—20. Урожай-
ность семян — 0,5 т/га. Семена отличаются высокой питательно-
стью.
Селекции пажитника в России не ведется, но имеется богатый
исходный материал из разных природных зон.
227
7.	МНОГОЛЕТНИЕ ЗЛАКОВЫЕ ТРАВЫ
В полевых севооборотах наряду с бобовыми выращивают
многолетние злаковые травы. Для всех видов многолетних
злаковых трав (кроме костреца безостого) характерны
следующие важнейшие биологические особенности.
Каждый развитый стебель живет один год. Это означает, что
при скашивании злаковых трав на сено второй укос формируется
за счет побегов, находившихся в вегетативном состоянии.
Рыхлокустовые злаковые травы способны куститься беспре-
рывно. Наиболее интенсивное кущение отмечается ранней весной
и осенью. Кущение побегов происходит из почек при вегетатив-
ном возобновлении, которые получают влагу и пищу через кор-
невую систему материнского побега. Это продолжается примерно
в течение двух недель, после чего начинается продуктивная рабо-
та листьев нового побега.
У каждого нового побега формируется своя корневая система.
У всех рыхлокустовых злаковых трав есть критическая зона,
скашивание ниже которой приводит к гибели вегетативного по-
бега. Критическая зона скашивания совпадает с уровнем распо-
ложения точки роста вегетативного побега. Если при скашива-
нии затрагивается точка роста, то такой побег отмирает. У боль-
шинства видов многолетних злаковых трав критическая зона
скашивания располагается на высоте 5—6 см от поверхности
почвы. Эту биологическую особенность необходимо учитывать
при проведении скашивания злаковых трав, для того чтобы по-
лучить хороший урожай и со второго укоса.
У всех злаковых трав максимальный прирост надземной мас-
сы приходится на период колошения или выметывания метелки.
В это время они потребляют наибольшее количество питательных
веществ и влаги из почвы. Злаковые травы особенно отзывчивы
на внесение азотных удобрений.
При благоприятных условиях они дают высокие урожаи в
течение 5—7 и даже 10 лет выращивания на одном месте.
228
Многолетние злаковые травы развивают мощную корневую
систему. По данным ВНИИкормов, отношение массы надземных
органов к массе надземных в фазе цветения составляет у овсяни-
цы луговой 0,81, ежи сборной 0,82, костреца безостого 1,08. По-
этому выращивание многолетних злаковых трав способствует
заметному накоплению органического вещества в почве, улучша-
ет ее физические свойства.
7.1.	Тимофеевка луговая
В России произрастает 11 видов тимофеевки. В кормовом от-
ношении все они представляют большую ценность. Лучшей по
кормовым достоинствам является тимофеевка луговая (рис. 7.1),
в диком виде встречающаяся на влажных лугах, главным обра-
зом в лесной и лесостепной зонах, а также в горных районах
(Кавказ, Алтай).
Тимофеевка луговая в таежно-лесной зоне и северной части
лесостепи дает сена в среднем до 5 т/га, а при благоприятных ус-
ловиях — 10 т/га и более.
Обладая высокой питательностью (содержит протеина 7—8%,
кормовых единиц 50) и отличаясь хорошей облиственностью (ли-
стья составляют 60—65% общей массы), тимофеевка луговая яв-
ляется прекрасным кормом для скота.
Хорошая зимостойкость этой культуры дает возможность
возделывать ее до северных границ земледелия.
Тимофеевка луговая — основной компонент в смеси с клевером
луговым в Нечерноземной зоне. Требуя для своего развития устой-
чивой влажности почвы, она в смеси с многолетними бобовыми
травами (клеверо-тимофеечная, люцерно-тимофеечная, эспарцето-
тимофеечная травосмеси) с успехом возделывается на севере лесо-
степи.
Тимофеевка луговая была введена в культуру в начале
XVIII века в Северной Америке, куда была случайно занесена из
европейских стран переселенцами, и называлась травой Герда по
имени американца Герда, который первым начал высевать эту
траву.
Начало полевому травосеянию в России было положено в на-
чале XIX века. Среди стран, где тимофеевка получила исключи-
тельное распространение, следует назвать Швецию, Финляндию
и другие страны северо-запада.
Тимофеевка луговая имеет большое агротехническое значе-
ние. Из данных ряда научно-исследовательских учреждений из-
229
вестно, что клевер луговой в смеси с тимофеевкой луговой остав-
ляет в почве корневых остатков в 3—9 раз больше, чем зерновые
культуры и картофель. Корневая система тимофеевки луговой
образует мелкокомковатую структуру почвы, устойчивую к раз-
мыванию водой и механическим воздействиям.
Морфологические особенности. Тимофеевка луговая — сред-
нелетний верховой рыхлокустовый злак ярового или ярово-
озимого типа развития, который широко используется для поле-
вого и лугового травосеяния в лесной и лесостепной зонах. Кор-
невая система (рис. 7.2) мочковатая, мощная, проникает в глу-
бину до 70—120 см. Стебель прямостоячий, полый, гладкий, хо-
рошо облиственный, высотой до 120—140 см. Листья плоские,
жестковатые, неопущенные, светло- или темно-зеленой окраски.
Соцветие — цилиндрический султан длиной 10—20 см. Колоски
одноцветковые. Плод — мелкая зерновка яйцевидной формы,
блестящая, светло-серой окраски. Масса 1000 семян 0,4—0,5 г.
В России возделывают 46 сортов тимофеевки луговой.
Рис. 7.1. Тимофеевка луговая
Рис. 7.2. Корневая система
тимофеевки луговой
Биологические особенности. Семена тимофеевки луговой мо-
гут прорастать при температуре 1...2°С, оптимальной —
15...20°С. По зимостойкости и морозостойкости она не уступает
ржи озимой. Начало вегетации у тимофеевки луговой весной
совпадает с датой перехода среднесуточных температур через 5°С.
230
Оптимальная температура воздуха в период вегетации, цветения
и пледообразования — 18...19°С.
Куст тимофеевки луговой имеет три типа побега: 1) укорочен-
ные вегетативные, состоящие из пучка листьев; 2) удлиненные
вегетативные с развитыми стеблями без соцветия; 3) генератив-
ные, состоящие из стебля и соцветий. Узел кущения содержит
запасные питательные вещества. Число побегов в кусте колеблет-
ся от 6 до 280.
Кущение у тимофеевки луговой происходит весной и в летне-
осенний период. Каждый побег после прохождения генеративной
фазы отмирает, т. е. продолжительность его вегетации 1 год. По-
этому при многолетнем использовании тимофеевки луговой не-
обходимо скашивать массу по высоте не ниже 4—5 см над зем-
лей. В этом случае сохранившиеся вегетативные побеги (нижний
ярус) хорошо растут и формируют в следующем году пол-
ноценный куст.
Тимофеевка луговая — влаголюбивое растение. Коэффициент
транспирации равен 500.
При хорошем урожае сена или семян тимофеевка луговая по-
требляет большое количество питательных веществ, особенно
азота и калия. Она хорошо растет на различных почвах. Однако
песчаные, заболоченные и засоленные почвы не пригодны для
возделывания тимофеевки луговой.
Особенности технологии возделывания тимофеевки луговой
на корм и семена. В смеси с клевером луговым тимофеевка луго-
вая является основной культурой полевых севооборотов с двух-
летним периодом использования. Высевают ее под покров ози-
мых и яровых зерновых культур одновременно с севом покров-
ных культур, рядовым способом, часто поперек посева покровной
культуры. Норма высева семян на 1 га: в чистом виде — 8—
10 кг, в смеси с клевером — 4—6, в сложных травосмесях — до
6—8 кг.
Система удобрений связана с возделыванием покровной куль-
туры и компонента тимофеевки — клевера лугового. На сеноко-
сах и пастбищах дозы азотных удобрений достигают N90_120.
Семенники закладывают весной и в начале лета широкорядно
(60 см), с расходом семян 4—5 кг/га.
Тимофеевку луговую на зеленый корм убирают в фазе коло-
шения, на семена — в начале полной спелости. В это время вер-
хушечные колоски осыпаются. В хорошую погоду семена тимо-
феевки убирают прямым комбайнированием. Чаще применяют
раздельную уборку с подсушиванием массы в валках.
231
Семенники используют 3—5 лет, а фуражные посевы в поле-
вых севооборотах 2—3 года, в луговых — 5—8 лет. Урожайность
семян — 0,4—0,5 т/га. Урожайность зеленой массы — 15—
20 т/га, сена — 2,5—13.
7.2.	Овсяница луговая, красная
тростниковидная, бороздчатая
Овсяница луговая
В природе овсяница луговая широко распространена в евро-
пейской части, Сибири, в горных районах Алтая, Саян, на Саха-
лине и в Приморье. Произрастает на лугах лесной и лесостепной
зон, вблизи рек, по опушкам лесов, реже — на суходолах; ино-
гда, как сорное растение, на полях. Овсяница луговая введена в
культуру в начале XX века как компонент травосмесей при
улучшении природных сенокосов и пастбищ.
После скашивания и стравливания лучше отрастает, чем ти-
мофеевка луговая. В более влажных условиях за сезон формирует
2—3 укоса. На сенокосах и пастбищах сохраняется 6—8 лет.
Морфологические особен-
ности. Овсяница луговая —
многолетний рыхлокустовый
верховой злак (рис. 7.3).
Встречается на плодородных
лугах, опушках лесов чаще,
чем тимофеевка луговая.
Куст овсяницы луговой
состоит из малооблиственных
генеративных побегов и уко-
роченных вегетативных побе-
гов с большим количеством
прикорневых листьев. Первые
из них — высотой 40—120 см,
прямые, иногда коленчато-
изогнутые, круглые, гладкие.
Листья длинные (50 см и бо-
лее), довольно широкие (4—
8 мм), плоские, мягкие, ярко-
зеленые, с блестящей нижней
Рис. 7.3. Овсяница луговая
232
стороной и шероховатой с хорошо заметными жилками верхней
стороной. У основания они переходят в сравнительно длинные сер-
повидные ушки, обнимающие стебель. Влагалища открытые, глад-
кие, голые, у нижних листьев часто окрашены в антоцианово-
красный или коричнево-красный цвет. Язычок очень короткий (до
1 мм), по краю ровный или тупозубчатый.
Соцветие — продолговатая, длиной около 20 см, более или
менее односторонняя метелка, которая до и после цветения сжа-
тая, а во время цветения раскидистая. На ее ветвях имеется по
4—6 колосков и только на нижней, самой короткой, ветке — 1—
3 колоска. Колоски продолговатые (9—15 мм), желто-зеленые
или с фиолетовым оттенком, имеющие 3—13, чаще 7—8 цветков.
Семена ланцетовидной формы, зеленовато-серые, достаточно
крупные, сыпучие. По внешнему виду, цвету и размеру очень по-
хожи на семена райграса пастбищного. Отличаются по стержень-
ку (частички колосовой оси). Стерженек у овсяницы луговой
круглый, тонкий, длинный, иногда немного отодвинут от зер-
новки, у райграса пастбищного — сплющенный, толще и короче,
в верхушке будто отрублен, к зерновке прижат прямо. Длина се-
мян — 4,8—8 мм, ширина — 0,9—1,8, толщина — 0,6—1,2 мм.
Масса 1000 семян — 2 г.
Овсяница луговая имеет хорошо развитую мочковатую корне-
вую систему. Отдельные корни проникают на глубину до 50 см и
более, однако большинство расположено в верхнем (до 20 см) слое
почвы. По сравнению с тимофеевкой корни овсяницы луговой
несколько глубже проникают в почву, и поэтому она устойчивее
к засухе.
Овсяница луговая — растение плодородных почв. Более под-
ходят для нее почвы умеренной влажности, богатые перегноем,
рыхлые суглинки. Также хорошо растет она на осушенных ни-
зинных торфяниках, достаточно влажных супесях, за исключе-
нием переувлажненных, сухих, очень кислых и бедных почв.
Овсяница луговая сравнительно морозостойкая, хорошо пе-
реносит весенние заморозки, а также кратковременное затопле-
ние. Отзывчива на удобрения и орошение, вместе с тем склонна
к полеганию. После стравливания и скашивания хорошо отрас-
тает.
Биологические особенности. Овсяница луговая к влаге менее
требовательна, чем тимофеевка, но засухи не переносит. Долго-
вечность — 10—15 лет. Как и все злаковые травы овсяница луго-
вая перекрестноопыляемое ветроопыляемое растение.
Растение озимого типа. В год посева формирует большую мас-
су из укороченных вегетативных побегов с длинными узкими ли-
233
стья ми. Плодоносит со второго года жизни. В год посева образует
до 28 побегов на куст, на второй год — 60—70 побегов, на тре-
тий — 110.
Относится к среднеранним растениям. Массовое цветение — в
июне, созревание семян — во второй половине июля, в прохлад-
ные годы — в начале августа.
В настоящее время используется 37 сортов овсяницы луговой.
Технология возделывания на корм и семена. Овсяница лу-
говая — ценный компонент травосмесей, используемых для
улучшения природных угодий. Как самостоятельная культура
высевается на семена. Подготовка почвы, семян, система удобре-
ний те же, что и для других трав, участвующих в травосмесях.
Норма высева семян — 8—10 кг/га, на семена — при рядовом
способе сева — 15—16, при широкорядном — 7—8 кг/га.
Сеют на семена в первой половине мая—второй половине ию-
ня, широкорядно (45, 60 см). Весной — подкормка азотом N60_e0.
Уборка — раздельным способом в фазе восковой спелости или
прямым комбайнированием в фазе начала полной спелости.
Урожайность зеленой массы за два укоса — 20—30 т/га, се-
на — 6—11 т/га. В смеси с клевером луговым и тимофеевкой лу-
говой урожайность зеленой массы и сена примерно такая же, но
питательность смеси выше. Урожайность семян овсяницы луго-
вой в среднем — 0,3—0,5 т/га.
Овсяница красная
В России распространена в лесной и степной зонах европей-
ской части, в Сибири, на Дальнем Востоке. Обитает чаще на су-
ходолах, низинных лугах, иногда на торфяниках, болотистых
лугах, включая солончаковые, а также песчаные.
Является хорошим компонентом травосмеси (-5%) при орга-
низации культурных долголетних пастбищ. Высокорослые формы
используются в сенокосных травосмесях (до 40% в смеси с тимо-
феевкой и клевером гибридным). Применяется при залужении
спортивных площадок, газонов. По химическому составу и по-
едаемости животными относится к хорошим злакам. На пастби-
щах стравливается крупным рогатым с котом, козами, овцами,
лошадьми, свиньями. Охотно поедается как сено. Хорошо выдер-
живает переувлажнение почвы весенними паводками (35 дней). На
пастбищах хорошо отрастает после трех-четырех стравливаний.
На сено убирают 2—3 раза за вегетацию. Высокие урожаи сена да-
ет на торфяниках. В посевах держится до 10 и более лет.
234
В пределах вида отмечены две разновидности — кустовая и
корневищная. Последняя имеет большое значение для пастбищ.
Корневая система овсяницы красной хорошо развита. Стебли
прямые или наклонные, голые, тонкие, мало облиственные, 60—
80 см высотой. Преобладают вегетативные укороченные и удли-
ненные побеги, хорошо облиственные, зеленые и красноватые. Ли-
стья узкие, вдоль сложенные, иногда ребристые, нижние до 35—
40 см длиной, зеленоватые и красноватые. Соцветие — рыхлая,
после цветений сжатая, чаще одногривая метелка 9—12 см дли-
ной. Семена шиловидные, удлиненные, буроватые. Масса 1000 се-
мян — 1—1,3 г.
Корневищный и рыхлокустовый низовой злак озимого типа
развития, зимостойкий, холодостойкий. Весной отрастает рано и
быстро формирует зеленую массу; рано поспевает, выдерживает
осенние и весенние заморозки до 3...5°С. Отличается высокой
кустистостью — на втором году жизни имеет в среднем 120—150
побегов, на третьем году — 500—550. В этом отношении превос-
ходит остальные злаковые травы.
Размножается семенами и побегами, которые хорошо укоре-
няются. Всхожесть семян сохраняется 3—4 года. В год сева растет
сравнительно медленно. Полного развития достигает на третьем
году. Цветение — в июне, семена созревают в июле. Хорошо от-
растает после скашивания и стравливания, особенно при обеспе-
чении влагой.
Отзывчивость на удобрения и плодородие почвы высокая. Ов-
сяница красная успешно произрастает на основных типах почв в
районах природного обитания.
Из болезней отмечены листовая и стеблевая ржавчины, твер-
дая головня, редко — спорынья. Алтайские формы почти не по-
вреждаются этими болезнями.
Подготовка почвы, система удобрений и способы посева те же,
что и при организации долголетних культурных пастбищ из
сложных травосмесей. Кислые почвы известкует. Особенно каче-
ственной должна быть предпосевная обработка почвы, так как
семена многих компонентов травосмеси мелкие и требуют равно-
мерного и неглубокого посева (на 1,5—2 см). Норма высева семян
на 1 га в пастбищных травосмесях — 5—6 кг, в сенокосных •—
8—10, в чистых посевах — 26—20 кг.
Семеноводство затруднено быстрым изреживанием травостоя
генеративных побегов, особенно у корневищных форм, сравни-
тельно легким полеганием семенных растений при избыточном
азотном питании, и низкой урожайностью семян. Более продук-
тивны сорта кустовой формы.
235
Сев на семена проводят широкорядным способом (45, 50 см),
без покрова, лучше в летние сроки, на участках, обеспеченных
влагой и чистых от сорных растений. Норма высева — 5—
6 кг/га. Урожайность семян — 0,1—0,2 т/га, зеленой массы 10—
25, сена — 7 т/га.
В стране возделывается 29 сортов овсяницы красной.
Овсяница тростниковидная
Овсяница тростниковидная — высокопродуктивная культура
с достаточно высокой питательностью, так как ее кормовая масса
содержит до 12—16% белка, богата витаминами, особенно каро-
тином и минеральными элементами. Сохраняется в травостоях до
10—12 лет и более. Хорошо отрастает после скашивания и страв-
ливания, выдерживает многократное отчуждение надземной мас-
сы (Ю. Н. Кириллов, П. Ф. Медведев).
Первые посевы овсяницы тростниковой появились в США в
конце XIX в., куда она была завезена переселенцами в различные
штаты из Европы под названием камышовая (тростниковая)
сводница.
В растениях овсяницы тростниковидной при определенных
условиях могут накапливаться алкалоиды, в частности, перло-
лин. Содержание перлолина повышается в сухую погоду при
удобрении растений повышенными дозами азота. Алкалоиды
снижают поедаемость и переваримость корма, могут вызвать у
животных жировой некроз и болезни ног. Как сено и силос хо-
рошо поедается животными, особенно в смеси с бобовыми тра-
вами.
Овсяница тростниковидная — хорошее защитное растение на
почвах, подверженных водной эрозии.
При посеве в чистом виде овсяница тростниковидная дает в
среднем 8 т/га сена и 0,3—0,4 т/га семян.
Морфологические особенности. Овсяница тростниковидная
относится к рыхлокустовым верховым многолетним травам
(рис. 7.4). Высота растений в фазе цветения достигает 80—
170 см.
Стебли прямые, довольно толстые, упругие и прочные, что
обеспечивает устойчивость к полеганию. У основания метелки
стебель шероховатый.
Листья линейные или слегка свернутые, длиной до 32 см и
шириной 6—8 мм, темно-зеленой окраски, блестящие с внешней
стороны, различной степени мягкости. Влагалищно-пластиночные
сочленения и ушки по краям реснитчатые.
Рис. 7.4. Овсяница тростниковидная (общий вид):
а) корневая система и стебель, б) соцветие
Метелка у овсяницы тростниковидной бывает короткой и
сжатой, средней по длине и длинной, раскидистой; веточки
длинные (рис. 7.5). Нижняя, более короткая, веточка нижней
мутовки несет 5—8 колосков, длинная — до 15 колосков. Ниж-
ние веточки метелки отходят от стержня по две. Количеством
колосков в веточках нижней мутовки этот вид отличается от
овсяницы луговой, у которой веточка более короткая и несет,
чаще, 1—2 колоска, длинная — 4—5 колосков, а нижние веточ-
ки метелки отходят по одной или по две и ресничек в ушках не
имеют.
Колосковые чешуи длиннозаостренные, килеватые, гладкие.
Нижняя цветковая чешуя — без ости, заканчивается остевид-
ным заострением или имеет ость различной длины (от 0,5 до
2,5—5 мм). Наличие остей является одним из основных показа-
телей внутривидовой классификации овсяницы тростниковид-
ной. Завязь обратно-яйцевидная, с двумя перистыми рыльцами.
Тычинки — три. Пыльники желтого и соломенно-желтого цвета
до 5—6 мм длиной. Зерновка продолговатая, со спинки выпук-
лая, обычно со слипающимися чешуйками.
236
237
Рис. 7.5. Овсяница тростниковидная.
1,2 — типы метелок; 3 — ушки и реснички;
4,5 — колоски часто встречающихся форм;
6 — колоски редко встречающейся формы;
7 — колосок западно-казахстанской восточной
овсяницы; 8 — зерновка
По жилкам нижней цветковой чешуи
имеются кремнистые шипики, которых
нет у овсяницы луговой. Они хорошо раз-
личимы под лупой. По этому признаку и
наличию остей семена овсяницы трост-
никовидной отличаются от семян овся-
ницы луговой, что позволяет распознать
их в случае механического засорения.
Масса 1000 семян — 2,3—2,6 г.
Корень мочковатый, с короткими
корневищами, мощный, глубоко прони-
кающий в почву (до 100—200 см). Основ-
ная масса корней расположена на глубине
20—30 см.
Биологические особенности. Семена овсяницы тростнико-
видной начинают прорастать при температуре 5...6°С. Оптималь-
ная температура для роста и развития 18...22°С. При понижении
температуры воздуха в период вегетации до 5...6°С она прекра-
щает свой рост. Зимостойкость отдельных экотипов (западно-
казахстанского, прибалтийского, степного) довольно высокая. По
данным В. А. Кунина, большинство образцов овсяницы тростни-
ковидной западно-европейского происхождения в условиях
польдера Приладожской низменности на торфо-болотных почвах
имело зимостойкость 50—70%, а районированный сорт Запад-
ная — 30—100%.
Засухоустойчивость овсяницы тростниковидной, особенно ее
восточного подвида, очень высокая. Наибольшая потребность ее
во влаге — в период выхода в трубку и до цветения. А. М. Дмит-
риев овсяницу тростниковидную относит к злакам, нормально
развивающимся и проявляющим высокую продуктивность на ни-
зинных местообитаниях с влажностью почвы 60—80% от полной
влагоемкости. В опытах Ю. И. Кириллова, эта культура при сро-
ках затопления, превышающих пять дней, выпадала из траво-
стоя. Овсяница тростниковидная в противоположность еже сбор-
ной и тимофеевке луговой вступает в фазу цветения при длинном
дне и высоких температурах (27°С). Она не нуждается в темноте
238
для цветения даже при умеренных и прохладных температурах,
и начиная уже с 12°С, фотопериод не оказывает на нее никакого
влияния.
Овсяница тростниковидная по типу развития относится к ози-
мым злакам, не дающим репродуктивных органов в год сева.
Овсяница тростниковидная, по данным П. Ф. Медведева, ма-
лотребовательна к почве, однако лучше растет на плодородных
суглинистых и глинистых почвах, произрастает также на легких
супесчаных и осушенных торфяно-болотных почвах. Эта культу-
ра хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений, осо-
бенно азотных.
Овсяница тростниковидная отличается повышенной солевы-
носливостыо. П. А. Турнас относит ее к растениям, требующим
слабокислого и нейтрального почвенного раствора (pH 6—7,5).
Овсяница тростниковая относится к группе среднеспелых
долголетних злаков с замедленным темпом развития (М. А. Де-
балина). Она обладает ранним и быстрым ростом с весны и после
укосов, выдерживает многократное скашивание.
Мощная корневая система этого вида обладает большой поч-
воудерживающей способностью, что приводит к созданию проч-
ной дернины. Поэтому овсяница тростниковидная характеризу-
ется высокой устойчивостью к вытаптыванию.
При возделывании овсяницы тростниковидной на зеленую
массу покровная культура подавляющего действия не оказывает.
При выращивании этой культуры на семена под покровом на-
блюдается ухудшение ростовых процессов в первый год пользо-
вания и снижение урожайности семян. Во второй год пользова-
ния снижения урожая при посеве под покров не наблюдалось (Ю.
И. Кириллов).
В первый год жизни у овсяницы тростниковидной формиру-
ются одностебельные растения, а затем наступает период летне-
осеннего кущения (рис. 7.6), когда в зоне главного побега обра-
зуются первый и второй ярусы побегов 2—4-го порядков. Степень
кущения растений зависит от плодородия почвы, условий ув-
лажнения, температуры, особенностей сорта.
Во второй и последующие годы у овсяницы тростниковидной
имеются два периода интенсивного кущения — весенний и летне-
осенний. Внесение азотных удобрений способствует усилению
кущения.
В настоящее время используется 12 сортов овсяницы трост-
никовидной, в том числе Западная, Краснодарская 50, Красно-
дарская 36, Кировская 50 и др.
239
Рис. 7.6. Овсяница тростпиковидная в фазе кущения
(первый год жизни)
Возделывание в полевых севооборотах. Лучшими предшест-
венниками являются пропашные или озимые зерновые культу-
ры, под которые вносились органические удобрения. Обязательна
зяблевая обработка почвы. Весенняя обработка почвы сводится к
перекрытию влаги, борьбе с сорными растениями и выравнива-
нию почвы. Доза удобрений (NPK)eo_eo вносится под предпосев-
ную культивацию. При использовании в травосмесях бобовых
культур доза азота должна быть снижена до 30—40 кг/га дейст-
вующего вещества. Северо-Западный НИИсельского хозяйства
рекомендует одноразовое внесение фосфорно-калийных удобре-
ний на весь срок использования трав.
Овсяница тростниковидная в чистом виде или в травосмесях
на полевых землях, как правило, высевается под покровную
культуру (злаково-бобовые смеси раннего срока сева, используе-
мые на зеленый корм).
Нормы высева семян овсяницы тростниковидной в травосме-
сях на 1 га в кг следующие: клевер луговой (14—16), овсяница
тростниковидная (15—20); люцерна посевная (15—20), овсяница
тростниковидная (15—18); клевер луговой или гибридный (6—8),
овсяница тростниковидная (10—15) тимофеевка луговая (4—5).
При возделывании в чистом виде норма высева овсяницы трост-
никовидной повышается до 30—40 кг/га.
При беспокровном посеве лучшим сроком сева является лет-
ний — первая половина июля.
Глубина посева семян овсяницы тростниковидной колеблется,
в зависимости от гранулометрического состава почвы, от 1 до
240
3 см, на легких супесчаных и суглинистых почвах — 2—3 см, на
тяжелых — 0,5—1 см.
Уборку первого укоса начинают в конце фазы выхода в труб-
ку—начала колошения при высоте растений 55—60 см.
Выращивание на сенокосах и пастбищах. Наиболее широко
овсяница тростниковидная используется на культурных сеноко-
сах и пастбищах.
При создании краткосрочных культурных сенокосов на ме-
лиорированных землях Всероссийским НИИрастениеводства ре-
комендуется на переувлажненных и подкисленных почвах для
посева использовать следующую травосмесь (кг/га): клевер луго-
вой или гибридный (4—6), овсяница тростниковидная (15—20),
тимофеевка луговая (4—5). На этих же почвах могут быть созда-
ны чисто злаковые травостои, которые при раннем скашивании,
удобрении их повышенными дозами азота могут дать высокока-
чественный корм, хорошо сбалансированный по содержанию
аминокислот.
Для создания краткосрочных сенокосов из злаковых компо-
нентов рекомендуются следующие травосмеси (кг/га): овсяница
тростниковидная (15—20), тимофеевка луговая (4—6) или овся-
ница тростниковидная (15—20), овсяница луговая (8—10), тимо-
феевка луговая (4—5).
Для создания долголетних сенокосов на вновь освоенных пе-
реувлажненных землях рекомендуется следующая травосмесь с
участием овсяницы тростниковидной (кг/га): клевер луговой или
гибридный (4—6), овсяница тростниковидная (10—15), кострец
безостый (10—15) или двукисточник тростниковидный (6—8). На
этих же сенокосах могут быть созданы злаковые травостои
(кг/га): овсяница тростниковидная (15—20), тимофеевка луговая
(4—6), двукисточник тростниковидный (6—8) или лисохвост лу-
говой (8—10).
Система удобрений определяется почвенными картограммами
соответствующих земельных угодий.
Для посева используют кондиционные протравленные семена.
На высокоплодородных почвах сев целесообразно проводить в
начале июня и к осени получать до 20 т/га зеленой массы. Но
чаще всего сев — в конце июля—начале августа, что создает ус-
тойчивые агроценозы в последующие годы пользования.
Способ сева — рядовой, глубина посева — 2,5—3 см на легких
почвах и 1—1,5 см — на тяжелых.
Уход за посевами такой же, как и за другими многолетними
травами.
241
Семеноводство. Под овсяницу тростниковидную следует отво-
дить плодородные, чистые от сорных растений увлажненные суг-
линистые почвы.
Семенники используют 3—4 года. При размещении семенных
посевов необходимо соблюдать пространственную изоляцию от
других посевов овсяницы тростниковидной, которая должна
быть не менее 400 м.
При подготовке почвы к севу необходимо предусмотреть все
требования для роста и развития культуры.
Кондиционные семена перед севом протравливают фунгици-
дами, пригодными для злаковых культур.
Чаще всего применяют летние сроки сева: вторую декаду ию-
ня—первую декаду июля, для условий Нечерноземной зоны. Бо-
лее поздние сроки сева (конец июля—август) снижают в первый
год пользования семенную продуктивность.
Наиболее высокая урожайность семян формируется при ши-
рокорядном способе сева без покрова (рис. 7.7). Норма высева се-
мян — 6—8 кг/га, глубина посева — 1—3 см.
Рис. 7.7. Семеноводческие посевы овсяницы
тростниковидной сорта Западная
Важнейшими мерами по уходу за семенниками овсяницы
тростниковидной в год сева являются борьба с сорными расте-
ниями, вредителями и болезнями, удобрение посевов, рыхление
междурядий.
Весной, до начала отрастания растений, проводят подкормку
семенников азотом N45_eo. В период цветения проводят минимум
две междурядные обработки.
242
В засушливые годы и при выращивании семян в степных рай-
онах эффективным способом повышения урожайности семян ов-
сяницы тростниковидной является орошение.
Готовность к уборке семян прямым комбайнированием опре-
деляют по содержанию влаги в них. По данным Всероссийского
института кормов, влажность семян к уборке должна быть около
30%.
После сортировки и сушки семена закладывают на хранение
при влажности 12—14%.
Овсяница бороздчатая
Овсяница бороздчатая (типчак, овечья трава) широко распро-
странена в южной степной зоне европейской части России, в
примыкающих районах Северного Кавказа. Произрастает в от-
крытых степях, на целинных землях и старых залежах, берегах
лиманов, солонцах. Типичная пастбищная трава, формирующая
естественные пастбища в типчаковых и ковыльно-типчаковых
степях. Незаменимая трава ранневесенних, осенних и зимних
пастбищ.
Корневая система мочковатая, хорошо развитая, проникаю-
щая в подпочвенные слои. Куст плотный, многостебельный, зе-
леноватый или сизоватый. Стебель тонкий, слабо облиственный,
прямостоячий, 30—60 см высотой. Листья щетинковидносло-
женные или свернутые, с двумя бороздками, шероховатые. Со-
цветие — слабоветвистая, колосовидная метелка с крупными, пя-
тью-шестью цветковыми колосками. Цветковые чешуи короткоос-
тистые. Плод— тонкая, заостренная зерновка. Масса 1000 се-
мян — 1—1,2 г.
Многолетний низовой плотнокустовый злак, зимостойкий,
засухоустойчивый, заморозкоустойчивый.
Размножается семенами и вегетативно — делением куста на
части. Семена имеют невысокую полевую всхожесть и прораста-
ют медленно. Их можно высевать ранней весной или осенью. При
поливе сев проводят сразу после подготовки почвы и внесения
удобрений.
Весной отрастает раньше других степных злаков и быстрее
формирует пастбищную массу. Колосится в середине мая, цветет
в конце мая, а в более высоких местах и северных районах — в
начале июня. Семена созревают в конце июня—начале июля. Пе-
рерыв в вегетации бывает в июле и первой половине августа. Осе-
243
нью растет до наступления зимы. Во многих районах листовая
масса уходит зеленой под снег и служит ценным кормом при
осенне-зимней пастьбе скота. На природных и искусственных
пастбищах сохраняется продолжительное время (до 10 лет и бо-
лее) и часто преобладает в травостое (рис. 7.8).
В природных условиях представлена двумя основными разно-
видностями — зеленой и сизой. Первая чаще встречается на более
увлажненных местах с более плодородными и незасоленными поч-
вами, преимущественно каштановыми, и разными типами южных
черноземов. Сизая отличается большей засухоустойчивостью,
меньшей требовательностью к условиям обитания, более ксеро-
фитным внешним видом; часто встречается на различных типах
солонцеватых и солонцовых почв степей. Обе разновидности раз-
виваются сравнительно медленно в первые два года. Поэтому в
посевах пастбищное интенсивное использование их начинают с
третьего года жизни. В это время они обильно кустятся и имеют
много укороченных вегетативных побегов.
К почвам более требовательна зеленая ов-
сяница.
Технология возделывания на корм и
семена недостаточно изучена. Лучшие
сроки закладки пастбищ — ранняя весна и
начало осени. Сев — рядовым способом,
норма высева семян в травосмеси — б—
8 кг/га. Основные компоненты травосме-
си — житняк, костер безостый, люцерны
желтая, синяя,гибридная.
На семена высевают без покровной
культуры, в чистом виде, рядовым, через-
рядным, широкорядным (45 см) способа-
ми. Норма высева, в зависимости от спосо-
ба сева, — 8—12 кг/га. Глубина посева —
2 см. Убирают семена прямым комбайни-
рованием.
Урожайность пастбищной массы — 5—
6 т/га, на культурных пастбищах, начи-
ная с третьего года жизни, — 8—12 т/га.
В стране возделываются пять сортов
овсяницы бороздчатой.
Рис. 7.8. Типчак, овсяница бороздчатая —
Festuca sulcata Beck.
244
7.3.	Ежа сборная
Введена в культуру в начале XIX в. Ежа сборная — рыхло-
кустовый злак. По характеру облиственности занимает среднее
положение между верховыми и низовыми травами: наряду с вы-
сокими и хорошо облиственными стеблями в кусте бывает боль-
шое количество укороченных вегетативных побегов. Узел куще-
ния расположен в почве на глубине 1,3—0,3 см, с возрастом ока-
зывается ближе к поверхности.
Корни ежи сборной проникают сравнительно неглубоко,
обычно до 100 см, то есть находятся ближе к поверхности почвы,
чем у большинства культурных многолетних злаков.
Стебли высокие (100 см и более), устойчивые к полеганию, до-
вольно толстые, после цветения — грубые (рис. 7.9). В нижней
части влагалища вегетативные побеги плоские, что является хо-
рошим признаком для определения ежи сборной в ранние фазы
развития. Листья сравнительно мягкие, широкие и длинные (до
60 см), снизу — густые. Язычок крупный, пленчатый, длиной 3—
8 мм.
Рис. 7.9. Ежа сборная (Dactylis glomerate L.)
245
Соцветие — двусторонняя лапчатая метелка, колоски скуче-
ны на концах веточек. Во время цветения она раскидистая до
цветения, а после него — сжатая.
Семена серовато-желтые, длиной 3—7 мм, шириной 1 мм,
сплюснутые, почти трехгранные, поэтому лежат на боку (а не на
спинке). Верхняя часть семян загнута, имеется остевидное заост-
рение длиной около 1 мм.
В благоприятных условиях всходы ежи сборной появляются
на 10—12 день, кущение начинается через три недели после по-
явления всходов. В год посева растения развиваются медленно,
образуя к осени большое количество вегетативных побегов и
лишь отдельные — генеративные.
Во второй год жизни растет и развивается быстро, опережая
большинство культурных злаков, и может дать большое количе-
ство цветоносных стеблей. Отавность высокая, но генеративных
побегов во втором укосе не образует. Ежа сборная — растение
озимого типа развития. Плодоносящими в следующем году ста-
новятся хорошо развитые побеги летне-осеннего кущения. Вме-
сте с тем, число генеративных побегов в кусте зависит от многих
факторов — разреженности травостоя, возраста растения, обес-
печенности азотом, сортовых особенностей и др.
Ежа сборная относится к злакам утреннего цветения. Цвете-
ние и опыление ее происходит с 5—6 часов утра до 10—12 часов
дня. В прохладную погоду цветение начинается позже. Как и
большинство культур луговых злаков, при температуре ниже
10°С она не цветет. Цветение протекает неравномерно: вначале
цветение наступает в верхних частях метелки, затем ниже. Ос-
новная часть соцветий заканчивает цветение за 7—8 дней. В
средней полосе от начала отрастания до цветения проходит в
среднем около 1,5—2 месяцев (в середине июня), от начала цве-
тения до созревания семян — около месяца.
При фуражном использовании ежа сборная весьма долговеч-
на — свыше 10 лет, а на высоком агрофоне держится в травосме-
сях десятилетиями. При семенном использовании тоже долговеч-
на — может давать урожаи семян 4—7 лет подряд. Максимальный
урожай семян получают на втором-третьем году пользования.
Ежа сборная сравнительно малотребовательна к почвам. Она
хорошо растет на глинистых, суглинистых почвах, удовлетвори-
тельно — на малогумусных супесчаных, а некоторые ее формы —
даже на песчаных, лучше — на слабокислых почвах. Положи-
тельно реагирует на повышенное плодородие почв, увеличивая
вегетативную массу и семенную продуктивность.
Ежа сборная не выносит высокого уровня грунтовых и застоя
поверхностных вод, а также ледяной корки. В связи с этим луч-
246
ше растет на проницаемых, дренированных почвах, требует хо-
рошего осушения. Сравнительно засухоустойчива и меньше дру-
гих злаков (например, тимофеевки луговой) реагирует на полив.
С успехом выращивается на пойменных лугах с длительностью
затопления до 15 дней.
Ежа сборная сравнительно слабохолодостойка, чувствительна
к поздним осенним и ранневесенним заморозкам, бесснежным
зимам. Неустойчива к выпреванию. Поврежденные морозом рас-
тения почти не образуют цветоносных побегов. Вследствие этого
ежа сборная недостаточно устойчива и менее долговечна при вы-
ращивании ее на низинных торфяниках. Несмотря на очень ши-
рокое распространение, не может возделываться в районах, отли-
чающихся суровыми малоснежными зимами.
На семена может выращиваться в чистых и смешанных посе-
вах, но лучшими являются специальные чистые посевы на семена.
При всех способах выращивания ежи сборной важно пра-
вильно устанавливать сроки сева. Лучшие результаты дает лет-
ний сев по полупару в средней полосе лесной зоны в конце июня,
а в лесостепи — на 2—3 недели позднее и приуроченный к выпа-
дению осадков.
Беспокровный посев имеет преимущество, так как позволяет
получить полноценный урожай семян в первый год пользования.
Сев проводят широкорядным способом с шириной междурядий
35—60 см. При рядовом способе сева хорошие результаты дает
чередование последующего использования травостоя на семена и
сено.
Семенная продуктивность растений в значительной мере зави-
сит от дозы азотных удобрений. По обобщенным данным, можно
считать, что в первый год пользования требуется вносить N100_12o»
последующие годы — N14o__ieo. Ежегодную Дозу N45_60 следует рас-
сматривать как минимальную. Подкормка азотом обычно прово-
дится весной, а при низком агрофоне половину удобрений необхо-
димо вносить летом. Дробное внесение азотных удобрений необхо-
димо планировать при возделывании сортов, склонных к
полеганию.
Средние дозы фосфорно-калийных удобрений (РК)ьо_ ео. С по-
вышением дозы азота потребность в этих удобрениях возрастает.
К комбайновой уборке приступают вначале полной спелости,
когда при легком встряхивании соцветий семена заметно осыпа-
ются. Раздельную уборку проводят в фазе восковой спелости се-
мян. Двухфазная уборка семян значительно снижает их потери,
и урожайность возрастает на 45—67% (X. Корьюс, А. Адоян).
Средняя урожайность семян — 0,2—0,35 т/га. При правиль-
ном хранении они не снижают всхожести в течение 5—6 лет.
247
Урожайность зеленой массы за два укоса достигает 50 т/га. На
сено убирают в фазе колошения.
В настоящее время используется в производстве 26 сортов
ежи сборной.
7.4.	Житняк
Сено житняка содержит 6,5—8% протеина, богато минераль-
ными солями. Возделывается в степных районах, особенно в За-
волжье и Западной Сибири. Введен в культуру в начале XX в.
Ботанические особенности. Житняк включает в себя 13 ви-
дов, из которых наиболее известны гребневидный (ширококоло-
сый), гребенчатый, пустынный (узкоколосый, узколистный), си-
бирский (узкоколосый, ломкий, песчаный), черепитчатый. Все
виды житняка отличаются по форме и размеру колосьев, поло-
жению и плотности колосков в колосе, размерам нижней цветко-
вой чешуи (рис. 7.10 и 7.11).
Рис. 7.11. Житняк (пырей)
сибирский — Agropyron
sibiricum (Willd.) P. В.
Рис. 7.10. Житняк гребневидный,
Ж. ширококолосый — Agropyron
pectiniforme Roem. et Schult.
248
Житняк сибирский, или песчаный, в естественных условиях
произрастает в песчаных степях Западной Сибири и Нижней
Волги. Получил распространение в земледелии юго-восточных
районов страны.
Житняк пустынный произрастает в степях Арало-Прикаспий-
ской низменности. Встречается в пустынной степи. Самый засухо-
устойчивый вид житняка.
Среди широколосых житняков распространены два вида:
гребневидный и гребенчатый.
Житняк гребенчатый распространен в Восточной Сибири, на
Алтае. Отличается наивысшей зимостойкостью и высокой засу-
хоустойчивостью.
Житняк гребневидный широко распространен в степях, на
суходолах и лиманах южной лесостепи европейской части Рос-
сии, в Западной Сибири и на Кавказе. Получил самое широкое
распространение в земледелии степных и сухостепных районов.
Житняк гребневидный в культуре — верховой рыхлокусто-
вой злак с мощной глубоко проникающей (до 2 м и более) мочко-
ватой корневой системой. Куст — высотой от 35—40 до 70—
90 см. В кусте обычно большое количество побегов, в том числе и
генеративных. Стебли гладкие, под колосом слабошероховатые,
листья узколинейные, снизу гладкие, сверху шероховатые. Ко-
лос 1,5—6,5 см длинной и 1—2,5 см шириной, кверху заметно
сужается, густой. Колоски трех-десятицветковые. Факульта-
тивный перекре-стник.
Семена соломенно-желтые, узкие, продолговатые, ланцетные,
длиной 5—7 мм, шириной 1 мм, имеют остевидное заострение
длиной 3—4 мм, недостаточно текучие.
В благоприятных условиях влажности почвы всходы появля-
ются на шестой-восьмой день. В год сева хорошо кустится и обра-
зует некоторое количество генеративных побегов, но популяции
состоят преимущественно из озимых форм.
На второй год жизни рано отрастает весной и образует боль-
шое число побегов из перезимовавших вегетативных стеблей. По
данным С. С. Шайна, куст цветет 3—4 дня. Цветение наблюдает-
ся в 16—18 часов, при высокой температуре воздуха. Первыми
зацветают нижние колоски. От конца цветения до начала созре-
вания проходит 20—30 дней. После созревания семена сильно
осыпаются.
Житняк достигает максимального развития на 3—4 годы
жизни. На корм его можно возделывать на одном месте 5—6 лет
и более, на семена — 3 года.
249
Можно возделывать на каштановых почвах, солонцах, но бо-
лее всего пригоден для черноземов степи и юга лесостепи. Засу-
хоустойчив, на орошение отзывается слабо, но во влажные годы
продуктивность житняка заметно возрастает. Мало повреждается
в морозные малоснежные зимы, а также от весенних заморозков.
Выдерживает затопление в течение нескольких дней.
Житняк гребневидный по комплексу биологических особенно-
стей и требований к условиям произрастания — весьма ценное
растение на сено и выпас для условий сухих степей европейской
части России, степного и полупустынного Заволжья, степных рай-
онов Сибири. В этих же районах его можно возделывать на семена.
Семенные участки иногда оставляют на фуражных посевах
3—4 года. Целесообразнее — специальные чистые посевы на бо-
лее благоприятных по увлажнению участках.
Житняк дает хорошие урожаи семян при рядовом способе се-
ва. Широкорядный способ применяют в засушливых районах и
при многолетнем использовании посевов на семена.
На семена житняк сеют ранней весной или осенью — в конце
августа или начале сентября. Осенний посев по пару обычно бо-
лее эффективен. Осенью сеют беспокровно, весной беспокровно
или под покровом проса, рыжика, пшеницы яровой, могара. Во
всех случаях почва должна быть тщательно обработана, выров-
нена, свободна от сорных растений, чтобы обеспечить равномер-
ную и неглубокую заделку семян (на 2 см). Возможен и подзим-
ний посев. Высевать можно лишь свежеубранные семена.
Нормы высева зависят от зоны возделывания и способа сева.
В очень засушливых районах она составляет 8—12 кг/га при ря-
довом способе и 5—6 — при широкорядном; в более обеспечен-
ных влагой зонах при рядовом способе 16—18, при широкоряд-
ном — 8—10 кг/га.
При севе житняка под покров покровную культуру убирают
как можно раньше и на высоком срезе, чтобы накопить больше
снега в зимний период.
В годы пользования семенником рекомендуется ранневесен-
няя или летне-осенняя прикормка из расчета (NPK)40_60. Из дру-
гих мер ухода проводят снегозадержание, осеннее подкашивание
переросшего травостоя и боронование. Бороновать рекомендуется
осенью или ранней весной загущенные посевы. Сильно загущен-
ные посевы не только боронуют, но и дискуют
Семена убирают раздельным способом или прямым комбай-
нированием. Раздельный способ предпочтительнее, так как убор-
ку начинают раньше, что позволяет избежать больших потерь от
осыпания.
250
Средняя урожайность семян — 0,3—0,35 т/га. Семена хорошо
сохраняются 3—4 года.
В настоящее время используется 14 сортов житняка гребне-
видного и семь сортов житняка узкоколосого.
7.5.	Кострец безостый
Кострец безостый — верховой злак, широко используемый в
луговодстве и полеводстве. По типу кущения это корневищное
растение: образует подземные побеги, из узлов которых на по-
верхность почвы выходят новые. Корневая система мочковатая,
модная и проникающая в почву до 2 м.
Корневища располагаются на глубине 8—15 см, с возрас-
том — ближе к поверхности почвы. Узлы кущения формируются
на глубине 1,3—2,5 см.
Кострец безостый образует побеги трех типов — вегетативные
укороченные, удлиненные, генеративные. Первые два типа побе-
гов в травостое обычно преобладают, благодаря чему облиствен-
ность костеца безостого высокая.
Листья мягкие, длинные, при возделывании на плодородных
почвах широкие (до 2 см), язычок короткий, притупленный, с
тонкозубчатым краем (рис. 7.12).
Соцветие — метелка, длиной 10—
130 см, до цветения — сжатая, во время
цветения — раскидистая. Колоски длин-
ные, многоцветковые (5—12).
Семена крупные, длиной 9—12 мм,
шириной 2,5—3 мм, темно-серые или бу-
роватые, без остей и остевидных заостре-
ний, несыпучие.
В первый месяц жизни растет и разви-
вается медленно. Кущение начинается на
35—40-й день после появления всходов. В
первый год жизни при разреженных посе-
вах образует некоторое количество генера-
тивных побегов. Тем не менее, его относят
к злакам озимого или полуозимого типа
развития.
Рис. 7.12. Кострец безостый
251
Во второй год жизни отрастает быстро и в течение всего теп-
лого сезона образует новые побеги. Цветение сравнительно позд-
нее. Фаза цветения костреца безостого наступает в период наи-
меньшей влажности воздуха, во второй половине дня.
Во второй и последующие годы жизни от начала вегетации до
цветения проходит 65—75 дней, а до созревания семян — 95—
110 дней. Во втором укосе генеративных побегов практически не
образуется.
Кострец безостый можно возделывать на достаточно аэриро-
ванных супесчаных и суглинистых поймах, плодородных почвах
суходолов и осушенных торфяников.
Биологические и хозяйственный особенности костреца безос-
того определяют широкий ареал его возделывания. Культура его,
в том числе семеноводство, возможна во многих регионах страны,
включая нечерноземные лесостепные и степные районы европей-
ской части, Сибири, Дальнего Востока, горные районы.
Невысокая природная семенная продуктивность костреца
требует соблюдения ряда агроприемов, стимулирующих пере-
ключение с вегетативного на семенное возобновление. Одно из
условий, гарантирующих хороший урожай семян в первый год
пользования — беспокровный посев. Не менее важный фактор,
определяющий уровень урожайности семян костреца, — широ-
корядные посевы, при которых возрастает продолжительность
пользования семенником.
Оптимальные сроки сева костреца безостого определяют друж-
ность всходов и формирование соответствующей густоты стояния
растений. В зависимости от конкретных условий сроки сева могут
быть различными. Так, в северо-западных и центральных районах
оптимальный срок сева — конец мая—начало июня, в лесостеп-
ных и степных районах возможен весенний и летний сев.
Уход за семенниками состоит из рыхлений междурядий и
внесения удобрений. Азотные подкормки наиболее эффективны,
если проводятся в два приема: весной и летом (А. Р. Адоям, Т. В.
Митяшина и др.). На слабоокультуренных дерново-подзолистых
почвах доза N60_80.
С возрастом происходит загущение травостоев и уплотнение
почвы, в связи с чем падает урожайность семян. В целях повыше-
ния семенной продуктивности Н. Б. Хворова на торфяниках (Ир-
кутская область) и Н. С. Бехтин на аллювиальном черноземе (Там-
бовская область) испытывали возможность омоложения травостоев
путем дискования. Опыты показали перспективность применения
этого приема на старовозрастных травостоях костреца безостого.
Уборку семян проводят в фазе полной спелости прямым ком-
байнированием, на высоком срезе, чтобы зеленые части растений
не забивали комбайн.
252
Семена костреца безостого имеют длительный период после-
уборочного дозревания: по данным П. В. Лебедева и Н. П. Угло-
ва, 2—3 месяца, по другим сведениям — 1,5—2 месяца. В связи с
этим использование свежеубранных семян может быть рекомен-
довано только для осеннего посева.
Кострец безостый принадлежит к числу злаков, у которых се-
мена сохраняют всхожесть не более трех лет (М. А. Филимонова).
Средняя урожайность семян костреца безостого составляет
0,2—0,4 т/га.
Выделяют четыре экологические группы костреца безостого,
которые различаются по морфологическим и хозяйственным
признакам, а также биологическим свойствам: луговая группа
северных районов Нечерноземной зоны, луговая группа южных
районов Нечерноземной зоны, лесостепная и степная группы.
Различия между растениями степной и луговой групп значи-
тельны. У первых — жесткие и грубые листья, мелкие (10—
20 см) метелки, повышенная засухоустойчивость. Отличаются
дружным цветением. У растений луговой группы облиственность
выше, листья нежные, растения более влаголюбивые.
В стране используется 45 селекционных и местных сортов ко-
стреца безостого. Наибольшее распространение из них получили
Моршанский 760, СибНИИСХоз 189, Свердловский 38.
7.6.	Лисохвост луговой
Лисохвост луговой — верховой злак, который по типу куще-
ния относят к корневищно-рыхлокустовым. Он образует корот-
кие (5—10 см) корневища, из узлов которых формируются рых-
лые кусты (рис. 7.13). Корневища располагаются у поверхности
почвы, узлы кущения — на глубине 1,5—1,8 см.
Корневая система мочковатая, неглубокая (не более 1 м).
Стебли тонкие, высотой до 120 см, в основном устойчивы к поле-
ганию. Чистые заросли дикорастущего лисохвоста на богатых
пойменных лугах нередко полегают.
Листья темно-зеленые, лоснящиеся снизу, мягкие. Язычок
длиной 1—3 мм, тупой.
Соцветие — султан, по форме напоминающий соцветие тимо-
феевки, однако более мягкий, пушистый (отсюда название — ли-
сохвост), заостренный кверху и более узкий.
Семена плоские, длиной 4,5—6,5 мм, шириной 1,4—2,7 мм,
наружные чешуи опушенные, имеют длинные белые волоски.
253
Рис. 7.13. Лисохвост луговой —
Alopecurus pratensis L.
Одна из внутренних чешуй несет
тонкую, слабоизогнутую ость,
отходящую от основания чешуи.
Семена несыпучие.
В год сева вначале растет мед-
ленно. Всходы появляются на
10—12-й день после сева, куще-
ние начинается с развертывания
четвертого-пятого листа. В год
сева образует незначительное
количество плодоносящих по-
бегов. При беспокровном весен-
нем севе в средней полосе может
давать 20—25% побегов в фазе
цветения (В. Н. Степанов).
Во второй год жизни рано от-
растает и развивается очень быст-
ро. Цветение лисохвоста лугового
в средней полосе начинается в
начале июня. Таким образом, лисохвост луговой имеет черты яро-
вого и озимого типов развития. Его относят к растениям ярово-
озимого (или полуозимого) типа. Стадность его хорошая, но при
чистом и низком стравливании он быстро выпадает из травостоя.
При фуражном использовании лисохвост очень долговечен —
сохраняется 10 лет и более, достигая полного развития на второй-
третий год, при семенном — 4—5 лет.
Цветение — ранним утром, опыляется с помощью ветра. По
данным П. Ф. Медведева, цветение начинается со средней части
султана. Период цветения — растянутый, в связи с непрерывным
образованием генеративных побегов. Основная масса побегов от-
цветает за 12—15 дней. В соответствии с этим очень растянут пе-
риод созревания. Осыпаемость семян сильная.
Лисохвост луговой — растение влаголюбивое. Лучше всего
растет на влагообеспеченных землях — пойменных лугах, ни-
зинных суглинистых и глинистых лугах, осушенных низинных
торфяниках. Может выращиваться на кислых почвах, но более
благоприятны для него почвы с кислотностью, близкой к ней-
тральной. Устойчив к длительному затоплению. Засуху перено-
сит плохо. Растение высокого кормового достоинства.
254
Зимостойкость лисохвоста лугового высокая. Он пригоден для
выращивания не только в лесной зоне, но и в районах лесотунд-
ры и даже тундры, где также возможно его семеноводство.
На семена возделывается в чистом виде, преимущественно
беспокровно, но может высеваться и под покров яровых. Приме-
няют рядовые и широкорядные (45, 50 см) способы сева. Послед-
ние с возрастом меньше снижают его семенную продуктивность.
Сроки сева — весенний и летний, на посев можно использовать
свежеубранные семена.
Из-за низкой сыпучести семян лисохвоста лугового затрудня-
ется сев семян. Северо-Западный НИИсельского хозяйства реко-
мендует сев семян проводить с наполнителем: фракция семян
1,5—2,5 мм и наполнитель в соотношении 1 : 9.
Рекомендуется дробное внесение удобрений ранней весной и по-
сле укоса на зеленую массу или семена из расчета N60_80P60_80N50_60.
Если травостой лисохвоста предполагается в будущем году
использовать на семена, то в настоящем году двуукосное исполь-
зование его нежелательно, так как количество генеративных по-
бегов в этом случае снижается в два раза.
Лучший способ уборки лисохвоста на семена — комбайновый,
когда восковая спелость наступает у 60% султанов. Средняя уро-
жайность семян составляет 0,15—0,2 т/га. При правильном
хранении семена сохраняют хозяйственную всхожесть 3—5 лет.
Ареал лисохвоста лугового очень широк. Выделяют шесть
экологических групп; они значительно различаются по урожай-
ности, скороспелости и другим хозяйственным признакам.
В стране используются шесть сортов лисохвоста лугового.
Дикорастущие популяции его во многих случаях по количеству и
качеству корма не уступают селекционным сортам.
7.7.	Мятлик луговой
Мятлик луговой — низовой корневищный или корневищно-
рыхлокустовой злак (рис. 7.14 и 7.15). Корневая система его
мочковатая, большая часть ее расположена в верхнем слое почвы
и образует вместе с корневищами плотную пастбищеустойчивую
дернину.
В травостое мятлика преобладают вегетативные побеги. Пло-
доносящие стебли высотой 40—60 см, тонкие, на высоком агро-
фоне склонные к полеганию. С возрастом растения число генера-
тивных побегов уменьшается. Листья темно-зеленые, мягкие,
255
Рис. 7.14. Корневищно-рыхлокустовой злак
мятлик луговой — Роа pratensis L.
Рис. 7.15. Мятлик луговой.
1 — метелка; 2 — колосок;
3 — верхняя часть прикорневого
листа; 4 — влагалище; 5 — язычок;
6 — корневище
256
узкие, наверху загнутые в виде колпачка. Язычок короткий, ту-
пой, длиной 1—2 мм. Соцветие — метелка, до и после цветения
сжатая, во время цветения — раскидистая. Колоски мелкие,
двух-пятицветковые, зеленые или с фиолетовым отливом.
Семена мелкие, почти трехгранные, длиной 2—3 мм, шири-
ной 0,5 мм, жесткие, в массе имеют буроватый оттенок, несыпу-
чие, с войлочным опушением в нижней части, из-за чего сбива-
ются в комочки и с трудом высеваются.
В год посева корни и надземная часть мятлика лугового рас-
тут и развиваются медленно. Даже при весеннем севе к осени
формируется небольшое число вегетативных побегов. Плодоно-
сящие побеги в первый год жизни не образуются.
В последующие годы мятлик луговой начинает отрастать с
ранней весны и в конце мая в средней полосе наступает фаза цве-
тения. Высокоотавное растение, хорошо отрастает при много-
кратном стравливании, но в отаве генеративных побегов не фор-
мирует. Они образуются только в первом укосе из некоторой час-
ти перезимовавших вегетативных побегов. В благоприятных
условиях кущение мятлика лугового продолжается в течение
почти всего вегетационного периода. В загущенных посевах гене-
ративных побегов формируется мало. При фуражном исполь-
зовании очень долговечен — до 10 лет и более. Удовлетворитель-
ные урожаи семян дает 3—4 года.
Мятлик луговой перекрестноопылитель, способен и к само-
опылению. Фаза цветения продолжается 12—17 дней, вначале за-
цветают колоски в верхней метелке. Созревание, как и цветение,
происходит неравномерно, но осыпаемость семян небольшая. От
начала весеннего отрастания до созревания семян (в средней поло-
се) проходит 70—75 дней. В лесной зоне созревание приходится на
середину, а в лесостепи — на первую половину июля.
Мятлик луговой лучше всего пригоден к возделыванию на се-
мена на умеренно влажных и достаточно плодородных суглини-
стых почвах со слабокислой или нейтральной реакцией, в мень-
шей степени — на осушенных торфяниках.
Растение влаголюбивое, но в то же время достаточно засухо-
устойчивое. В сухие периоды года интенсивность кущения и
отавность снижаются. На полив реагирует положительно. Вы-
держивает затопление сроком до 30 дней.
Отличается высокой зимостойкостью, устойчив к поздним
осенним и ранним весенним заморозкам. По этим показателям
превосходит большинство других культурных злаков. Способен
давать устойчивые урожаи семян в лесотундре (И. С. Хантимер).
Семеноводство мятлика лугового требует соблюдения ряда
специфических приемов агротехники, выполнение которых воз-
9 Зак. 3259
257
можно только при закладке специальных семеноводческих уча-
стков.
Одно из важнейших требований — сев на семена без покрова.
В связи с тем, что в первый год жизни мятлик луговой медленно
растет и развивается, его не скашивают на корм и семена. Этот
недобор продукции компенсируется в последующие годы доста-
точно высоким урожаем семян.
Второе требование агротехники — возделывание мятлика на
семена широкорядным способом сева. Видовой посев может
иметь преимущество только в первый год пользования семенни-
ком. В дальнейшем такие посевы сильно загущаются, уплотня-
ются и дают низкие урожаи семян. Наивысшую урожайность се-
мян обеспечивают ранние посевы, которые позволяют растениям
к осени хорошо раскуститься (Г. И. Черняускас). Глубина посева
1 см, что легче достигается разбросным методом с последующим
прикатыванием.
На широкорядных беспокровных посевах обработка между-
рядий должна начинаться до появления всходов. С этой целью в
некоторых хозяйствах к семенам мятлика лугового подмешивают
некоторое количество маячной культуры — льна.
После появления всходов в первый год жизни проводят трех-
четырехкратное рыхление междурядий. По данным Литовского
НИИземледелия, эффективным является рыхление междурядий
и в последующие годы жизни мятлика лугового. По данным
В. Лампетера (Германия), семенники требуют интенсивной меж-
дурядной обработки, чтобы не допускать смыкания рядков.
Из обобщенных данных исследований по применению доз
азотной подкормки на семенниках мятлика лугового, необходимо
выделить следующее.
1.	В год сева дозу N30_50 вносят через два месяца после сева.
2.	В первый год пользования вносят N40_50 ранней весной.
3.	В первый год пользования после уборки семян вносят N60_80.
4.	Во второй год пользования азот вносят примерно в тех же
дозах и в те же сроки, что и в первый год.
5.	В третий год пользования осеннюю дозу азота желательно
увеличивать на 40—50%, весеннюю можно оставить без измене-
ния.
Фосфорно-калийные удобрения вносят ежегодно.
После трех лет семенного использования урожайность семен-
ников падает. Чтобы продлить срок пользования семенником,
проводят дискование тяжелыми дисковыми боронами, а к осе-
ни — более легкими боронами, с внесением азотных удобрений.
В фазе полной спелости мятлик луговой убирают прямым
комбайнированием. Рекомендуется и двухфазная уборка семян.
258
После уборки семян стерню скашивают или сжигают, а з^тем
проводят подкормку.
Урожайность семян мятлика лугового в среднем — 0,2 Т'/Га#
Хозяйственная годность — 5 лет и более.
В стране используются 23 сорта мятлика лугового.
7.8.	Полевица белая
Полевица белая — корневищный злак. По характеру облист_
венности ее относят к низовым травам, хотя по ряду особенностей
она отличается от типично низовых (мятлик луговой, овся^Ица
красная).
В составе вида есть несколько разновидностей, наиболее цен-
ная из которых — гигантская.
Корневая система полевицы белой мощная. Стебли (генера-
тивные побеги) тонкие, гладкие, высотой 30—120 см, неусто;йЧи_
вые к полеганию (рис. 7.16). Листья тонкие, плоские, длиной 5_
20 см, шириной 3—11 мм. Язычок пленчатый, языковидный,
длиной до 6 мм. Соцветие — метелка: мягкая, шелковистая, до-
вольно крупная (до 30 см), зеленоватая или с фиолетовым оттен-
ком. Колоски безостые.
Семена очень мелкие, текучие, длиной 1,5—2 мм, шириной
0,3—0,4 мм, светлые, блестящие. Чешуйки с зерновки легко об-
летают, и обычно наблюдается примесь голых семян.
Полевица белая — злак полу озимого типа развития; при ран-
нем беспокровном посеве небольшая часть побегов может встуцить
в фазу цветения. В отаве генеративных побегов не образуется.
Всходы после посева появляются на 10—12-й день. В отлцчие
от других низовых злаков полевица белая интенсивно растет и
развивается уже в первый год жизни, не подавляется покродно^
культурой и сорными растениями (П. А. Зощинин).
Со второго года жизни хорошо кустится и плодоносит, Отли-
чается высокой отавностью. При фуражном использовании дер-
жится в травостое 8—10 лет, при семенном 4 года и более.
Цветение полевицы белой проходит в предвечернее время ПрИ
наименьшей относительной влажности воздуха. Цветение равно-
мерное, семена дружно созревают, осыпаемость их слабая.
Лучшие почвы для полевицы белой — слабокислые или ней-
тральные, умеренно влажные, рыхлые, супесчаные или сугдИНи_
стые. Пригодны также осушенные торфяники, но на них он^ ме-
нее устойчива и долговечна.
259
Рис. 7.16. Полевица белая — Agrostis alba L.
Полевица белая — влаголюбивое растение, выдерживает дли-
тельное затопление, в связи с чем семенники целесообразно за-
кладывать на пойменных лугах. Зимостойкость и холодостой-
кость высокие.
Семенная продуктивность полевицы довольно высокая, и при
соблюдении технологии возделывании можно получать высокие
урожаи.
Семенные участки закладывают в чистом виде беспокровным
способом или под покров яровых зерновых культур. Все покров-
ные посевы могут быть как весенними, так и летними. В этом
случае удовлетворительный урожай получают на второй год
жизни растений. Возможен также осенний посев под покров ози-
мых свежеубранными семенами. Глубина посева 1—1,5 см. По-
этому целесообразно высевать полевицу белую без сошников с
последующим прикатыванием. Сев может вестись как широко-
рядным, так и рядовым способами.
При уборке семенников следует иметь ввиду возможность по-
легания растений. Дозы удобрений — (NPK)4&_60.
260
Уборка семян — прямым комбайнированием, когда метелки
меняют свой зеленовато-фиолетовый цвет на светлый, соломи-
стый. Средняя урожайность семян — 0,2—0,3 т/га. Они сохра-
няют всхожесть 6—7 лет.
Выделяют четыре экологические группы полевицы белой —
лесолуговую, лесостепную, предгорноалтайскую и южноказах-
станскую. В настоящее время используются четыре сорта поле-
вицы гигантской, два сорта полевицы белоколосой и один сорт
полевицы тонкой.
7.9.	Пырей бескорневищный, промежуточный
Пырей бескорневищный
Пырей бескорневищный (синони-
мы: пырей нежный, пырей мягкий) —
рыхлокустовой верховой злак. Имеет
хорошо развитую мочковатую кор-
невую систему и большое количество
больших тонких стеблей в кусте
(рис. 7.17). Облиственность слабая,
листья узкие, тонкие, язычок низ-
кий, соцветие — колос (сложный),
похожий на колос пырея ползучего,
но более рыхлый.
Семена светлые, серовато-соломи-
стые, длиной 8—11 мм, шириной
1,2—2,5 мм, имеют остевидное заост-
рение длиной до 2 мм, которое часто
обламывается. Стерженек, в отличие
от стерженьков семян пырея ползуче-
го, густоопушенный.
В первый год жизни развивается
медленно, но при беспокровном посеве
образует большое количество генера-
тивных побегов и при раннем посеве —
зрелые семена, то есть пырей бескор-
невищный — злак ярового типа разви-
тия. Во второй год жизни он усиленно
кустится, образуя много генератив-
Рис. 7.17. Пырей бескорневищный в чистом
виде — Agropyron tenerum Vasey
261
ных побегов. Максимум кущения приходится на весенний период.
На фураж и семена может использоваться 4—5 лет, но в засуш-
ливых условиях в третий год жизни сильно изреживается. Отав-
ность невысокая, после уборки на семена посевы не возобновляют
вегетацию.
Фаза цветения пырея бескорневищного в условиях лесостепи
Западной Сибири наступает в конце июня, созревание семян — в
конце июля. От начала весеннего отрастания до созревания семян
проходит 90—110 дней. Удлинение этого периода наблюдается во
влажные годы. Созревание равномерное, но осыпаемость силь-
ная.
Пырей бескорневищный может возделываться на подзо-
листых, серых лесных, черноземных и каштановых почвах, ус-
тойчив на солонцеватых. Засухоустойчив. Для заболоченных
почв непригоден. Отличается высокой зимостойкостью.
И. В. Ларин считает наиболее благоприятными для культуры
пырея бескорневищного районы лесостепи и севера степи, глав-
ным образом, в Западной Сибири и на севере Казахстана.
На семена пырей бескорневищный можно выращивать в под-
покровных и беспокровных посевах. При необходимости получе-
ния семян в год посева его высевают без покрова. Из покровных
культур пригодны озимые и яровые хлеба. Семенники преиму-
щественно должны закладываться в чистом виде.
При широкорядных посевах (50, 60 см) урожайность семян
пырея бескорневищного выше. Ранний весенний посев в боль-
шинстве районов вполне пригоден. В районах с холодной и за-
сушливой весной лучший срок посева — летний (А. М. Оста-
нин). На посев можно использовать свежеубранные семена
(Н. М. Савельев).
Важно выделить семенные участки, не засоренные пыреем
ползучим, так как сроки созревания у обоих видов близки, и очи-
стить семена невозможно.
Под пырей бескорневищный вносят весной (NPK)45_60.
В период полной спелости семян проводят уборку зерновым
комбайном, при этом у 75% побегов солома должна быть жел-
той. К раздельной уборке приступают в фазе начала восковой
спелости семян. Средняя урожайность семян — 0,25—0,40 т/га.
В стране используются девять сортов пырея бескорневищно-
го, один сорт пырея ползучего, три сорта пырея сизого, два сорта
пырея удлиненного, один сорт пырея даурского и восемь сортов
пырея сибирского.
262
Пырей промежуточный
Пырей промежуточный (синонимы: пырей средний, пырей
сизый) — верховой короткокорневищный злак с хорошо разви-
той мочковатой глубоко проникающей корневой системой. Ли-
стья узколинейные, снизу гладкие, сверху шероховатые. Стебли
и листья сизо-зеленые, с хорошо выраженным восковым нале-
том.
Соцветие — рыхлый сложный колос, длиной до 25 см. Колос-
ки семи-девятицветковые. Семена крупные, текучие, соломенно-
желтые.
В культуру вошел в Ростовской области.
В год посева дает быстрые и дружные всходы (А. А. Варла-
мов).
Растения озимо-ярового типа развития (П. Бегучев, М. Коро-
ленко).
Во второй год жизни отрастает рано, но в последующем раз-
вивается медленно. Созревание семян неравномерное, семенная
продуктивность средняя.
Долговечность при использовании на сено — 7—8 лет. Сведе-
ния о долговечности пырея промежуточного при возделывании
на семена противоричивы.
Пырей промежуточный — засухоустойчивое, зимостойкое и
солевыносливое растение. При создании сенокосов и пастбищ в
условиях сухой степи Северного Кавказа и Юго-Востока европей-
ской части России, включая солонцеватые и эрозированные поч-
вы склонов балок, пырей промежуточный является ведущей зла-
ковой культурой.
В условиях Ростовской области на семена его сеют в чистом ви-
де ранней весной. В условиях светло-каштановых почв Волгоград-
ской области лучшим оказался посев в конце лета—начале осени,
но при засушливой осени посев переносят на раннюю весну. Отме-
чается целесообразность беспокровных посевов. А. А. Варламов
отмечает, что пырей промежуточный устойчив к покровной
культуре. Исследования по культуре на семена проводились в
условиях сплошных посевов.
В Волгоградской области при возделывании на корм и семена
пырея промежуточного посев пырея промежуточного проводят в
смеси с гранулированным суперфосфатом (30—50 кг/га), весной
вносят азотные, фосфорные и калийные удобрения. В год посева
проводят подкашивание вместе с сорными растениями.
Уборка семян — раздельным способом, в фазе восковой спело-
сти. Средняя урожайность их — 0,3 т/га.
Широко используется сорт Ростовский 31.
263
7.10.	Райграс высокий, многоукосный
Райграс высокий ’
Райграс высокий (до классификации 1949 г. — райграс фран-
цузский) — рыхлокустовой злак высотой до 150 см с длинными и
узкими, снизу лоснящимися листьями (рис. 7.18). Соцветие —
метелка, длиной до 25 см, до цветения — сжатая, после цвете-
ния — раскидистая.
Семена длинные — 8—10 мм, узкие, со скрученной и колен-
чато-изогнутой остью длиной 15—20 мм, зеленовато-желтые. У
основания семян имеется пучок желтовато-белых волосков. Се-
мена малотекучие, высеваются с трудом.
Райграс высокий — быстрорастущее и быстро развивающееся
растение. В год посева дает высокий урожай семян. Фаза коло-
шения — во втором укосе. Райграс высокий — злак ярового типа
развития (В. Н. Степанов). При фуражном использовании дает
устойчивые урожаи в течение пяти лет, при семенном — четыре
года. Отличается высокой способностью к кущению.
Райграс высокий — один из самых скороспелых многолетних
злаков. Фаза цветения его в лесостепной зоне начинается в конце
мая, семена созревают в
конце июня—начале июля.
В лесной зоне созревание
семян приходится на сере-
дину июля. Цветение расте-
ний — в утренние часы, не-
равномерное и растянутое.
В метелке вначале цветут
верхние колоски. Опыление
перекрестное (А. И. Богдан).
Райграс высокий лучше
растет на суглинистых и су-
песчаных дренированных
почвах, хорошо удается на
щебенчатых и гравийных. К
плодородию почв нетребо-
вателен, но хорошо отзыва-
ется на удобрения. Для пой-
менных лугов не рекомен-
дуется.
Рис. 7.18. Райграс высокий —
Arrhenathennn elatius (L.) М. et К.
Райграс высокий — засухоустойчивое растение, положитель-
но реагирует на полив. В благоприятных условиях дает 2—3 уко-
са в год. Невысокая зимостойкость и холодостойкость. При вы-
ращивании на торфяниках недолговечен.
Райграс высокий перспективен в травосмесях с бобовыми в
лесостепи и на севере степной зоны, при залужении склонов ба-
лок, коренном улучшении кормовых угодий в горных районах
Кавказа.
Предпочтительно выращивать его на семена в чистых и бес-
покровных посевах. Способ сева — рядовой или широкорядный.
Для получения семян в первый год применяют ранние сроки се-
ва: для средней полосы — в конце апреля—начале мая. Хорошо
сеять райграс высокий в летние сроки — в конце июля или нача-
ле августа. Эти сроки обеспечивают высокое кущение и урожай-
ность семян на следующий год.
Удобрения вносят перед посевом и после первого укоса из
расчета (NPK)6O_0O.
Райграс высокий формирует высокий урожай семян, но
вследствие неравномерного созревания и сильной осыпаемости
необходимо выбирать срок уборки, чтобы избежать больших по-
терь. Комбайновую уборку проводят, когда большая часть семян
находится в фазе восковой и, частично, полной спелости; при
этом с верхушек соцветий часть семян уже осыпается. При раз-
дельной уборке надо также соблюдать осторожность, так как при
обмолачивании могут быть большие потери. Средняя урожай-
ность семян — 0,2—0,4 т/га. Семена могут храниться без значи-
тельного снижения всхожести 3—4 года.
В стране используются четыре сорта райграса высокого, два
сорта райграса многоукосного, семь сортов райграса однолетнего
и 22 сорта райграса пастбищного.
Райграс многоукосный
Райграс многоукосный (синоним — райграс многоцветковый;
до классификации 1949 г. — райграс итальянский) — верховой
рыхлокустовой злак ярового типа развития. Соцветие — слож-
ный колос длиной 5—6,5 см, шириной 1,5 мм; имеет прямую
ость длиной 5—6 мм, отходящую от верхушки чешуи (рис. 7.19).
Высевается с трудом.
Райграс многоукосный представляет интерес в районах с
мягкой зимой и умеренным влажным летом. В этих условиях он
достаточно долговечен (2—3 года) и может использоваться в по-
10 Зак. 3259
265
левом травосеянии при улучшении сенокосов и пастбищ. Отли-
чается исключительно быстрым развитием и способностью да-
вать несколько полноценных укосов. Образует хорошую отаву
даже после уборки на семена.
В культуре райграса многоукосного имеется подвид райграс
однолетний (райграс вестервольдский, райграс голландский), ко-
торый по биологическим, экологическим и хозяйственным свой-
ствам сходен с райграсом многоукосным, отличаясь от него
большей скороспелостью и однолетностью.
Семена райграса однолетнего достаточно крупные, длиной 6—
7 мм, ость — до 8 мм.
В популяциях райграса многоукосного всегда есть некоторое
количество однолетних растений. Однолетний райграс в приро-
де не встречается, выведен из многолетнего многоукосного
(Т. Н. Суворова).
Рис. 7.19. Райграс многоукосный —
Lolium multuflorum Lam.
266
Семеноводство райграса многоукосного (однолетнего и много-
летнего) сравнительно несложно. Его высевают ранней весной,
без покрова, рядовым или широкорядным способом. Доза удоб-
рений как и у других многолетних злаковых трав. Семена
'озревают через 1,5—2 месяца после сева, в благоприятных
условиях можно получать второй урожай семян.
Характеризуется сильной осыпаемостью семян. Признаки
начала уборки семян такие же, как и у райграса пастбищного.
Целесообразно осеннее подкашивание травостоя. Средняя уро-
жайность семян райграса многоукосного — 0,5 т/га.
Райграс пастбищный
Райграс пастбищный (синонимы: райграс многолетний, пле-
вел многолетний; до классификации 1949 г. — райграс англий-
t кий) — низовой рыхлокустовой злак. Узел кущения залегает
внлизи поверхности почвы (8—13 мм). Корневая система прони-
кает на большую глубину. Стебли невысокие, длиной до 70 см,
склонные к полеганию, гладкие (рис. 7.20). Листья снизу бле-
стящие, но в отличие от овсяницы луговой листовая пластинка
не имеет усиков. Язычок узкий, с цельным краем.
Рис. 7.20. Райграс пастбищный
267
Соцветие — сложный колос длиной до 20 см. Семена длиной
5,5—6,5 мм, шириной 1—1,6 мм, зеленовато-серые, остей или
остевидных заострений нет. Стерженек семян райграса пастбищ-
ного кверху расширяющийся, сплющенный.
Райграс пастбищный — растение озимого типа развития. В
год посева образует большое количество вегетативных побегов,
которые после перезимовки формируют семена.
Цветение — в утренние часы, при теплой погоде; опыляется с
помощью ветра.
При фуражном использовании райгаса пастбищного его дол-
голетие составляет 3—4 года, при семенном — 1—2 года.
Райграс пастбищный — ценный злак для пастбищного и се-
нокосного использования, однако его распространение ограниче-
но районами с мягкими зимами. В континентальных условиях
райграс быстро выпадает из травостоя из-за слабой зимостойко-
сти и холодостойкости.
Райграс пастбищный произрастает на достаточно плодород-
ных почвах, суглинистых и супесчаных, не слишком кислых.
Неустойчив к засухе, хорошо реагирует на полив, но не перено-
сит избыточного увлажнения и высокого уровня грунтовых вод.
При выращивании на торфяниках требует хорошего осушения.
При культуре на семена райграс пастбищный возделывают в
чистом виде в подпокровных и беспокровных посевах. Покров-
ную культуру переносит лучше многих других злаков. Широко-
рядные посевы дают более высокий урожай.
В большинстве районов возделывания лучший срок сева —
летний: конец июля—начало августа. При благоприятных усло-
виях успевает хорошо развиваться к зиме. На посев можно ис-
пользовать свежеубранные семена. На достаточно плодородных
почвах сев может проводиться по занятому пару, предпочтитель-
но без покрова.
Дозы удобрений N70_100(PK)60_70 вносятся дробно, как основ-
ные, и в подкормки.
Райграс пастбищный — среднеспелая культура. На семена
убирают первый укос. Осыпаемость семян сильная. Начало ком-
байновой уборки определяют по встряхиванию метелки и осыпа-
нию семян из нее. Раздельную уборку проводят в начале воско-
вой спелости.
Осенью семенники подкаливают, что стимулирует кущение,
повышает устойчивость к перезимовке и увеличивает урожай-
ность.
При своевременной уборке можно получать 0,3—0,6 т/га се-
мян. Хозяйственная всхожесть семян 4—5 лет.
268
7.11.	Регнерия волокнистая, собачья,
шершавостебельная
Регнерия волокнистая
Регнерия волокнистая (пырей волокнистый) — сравнительно
новая злаковая культура для многих районов. В природе распро-
странена в Западной Сибири.
Сенокосная скороспелая трава, ценная для посева в травосме-
сях с клевером луговым, клевером гибридным, кострецом безос-
тым, люцерной и др. Во втором укосе урожайность зеленой массы
выше, чем в первом. Отличается хорошей урожайностью семян.
На семена используют 3—4 года, а на сено — до 5—6 лет.
Корень мочковатый, хорошо развитый в пахотном слое. Стеб-
ли прямые или у основания коленчато-изогнутые, тонкие, голые,
не устойчивые к полеганию, вздутые в узлах, до 80—110 см высо-
той. Листья узколинейные, шероховатые или, по жилкам, слабо-
волосистые. Соцветие — двусторонний, дугообразнопоникающий
сложный колос, 6—12 см длиной. Плод — зерновка безостая, про-
долговато-линейная, желтовато-серая. Масса 1000 зерен — 4,5—
4,8 г.
Регнерия волокнистая — верховой, рыхлокустовой, зимо-
стойкий и холодостойкий, скороспелый недолговечный злак.
Размножается семенами и вегетативно. Семена сохраняют всхо-
жесть 3—4 года, прорастают при температуре 3...5°С. При под-
зимнем посеве всходы появляются ранней весной. Растение яро-
вого типа развития. При раннем севе цветение и плодоношение
происходят в первый год. Весной отрастает раньше основных зла-
ковых трав. Период вегетации — 80—100 дней.
За вегетацию дает два-три укоса. Растение влаголюбиво, но
летом устойчиво к недостатку влаги. Выдерживает непродолжи-
тельное затопление весной. Устойчиво к весенним и осенним за-
морозкам. Факультативный перекрестник.
К почвам особых требований не предъявляет. Основные бо-
лезни: листовая и стеблевая ржавчина, мучнистая роса, серая
пятнистость, а в прохладные годы и спорынья. Из вредителей
заметный вред наносят колосовые мухи.
На корм высевают в смеси с другими многолетними травами.
Поэтому подготовка почвы, внесение удобрений, сроки и способы
посева те же, что и для других трав. Посев под покров яровых
зерновых рядовой, при норме высева в смеси — 8—12 кг/га. На
корм убирают в фазе массового колошения и в начале цветения
бобовых, второй укос проводят при полном колошении.
269
Сев на семена проводят весной (и под зиму) широкорядно
(45—60 см под покров ранних зерновых культур). В этом случае
подготовка почвы к посеву ведется по типу полупара. Норма вы-
сева семян при широкорядном способе — 8—10 кг/га. Регнерйя
часто полегает, поэтому на семенниках ограничивают дозы удоб-
рений, особенно азотных. В зависимости от погоды убирают
семенники прямым комбайнированием или раздельно. Средняя
урожайность семян — 0,3—0,5 т/га.
По степени переваримости питательных веществ регнерйя
уступает многим злакам.
Как скороспелое урожайное растение регнерию волокнистую
рекомендуют для возделывания в более северных районах Нечер-
ноземной зоны и Сибири. В Сибири районирован сорт Омская.
Регнерйя собачья
Регнерйя собачья (синонимы: собачий пырей, муравьиная
трава) относится к семейству злаковых. В природных условиях
распространена в лесном поясе европейской части России и в Си-
бири. Обитает во влажных местах, среди кустарников, на опуш-
ках лесов, в пойменных лугах, вдоль осушительных канав.
Имеет значение как сенокосное, в меньшей мере — пастбищ-
ное, растение. Хороший компонент для травосмеси с клевером и
тимофеевкой.
Корневая система рыхломочковатая, хорошо развитая. Стеб-
ли прямостоячие, гладкие, утолщенные в узлах, иногда в нижней
части коленчато-изогнутые, 75—150 см высотой. Листья широ-
колинейные, тонкие, шероховатые, сверху голые или слегка во-
лосистые, светло- или сизовато-зеленые. Колосья крупные (10—
20 см), слегка наклоненные или поникающие, зеленые или
зеленовато-фиолетовые. Колоски двух-пятицветковые, 1—1,5 см
длиной (без остей). Колосковые чешуи короткоостистые, ланцет-
ные, нижняя цветковая чешуя гладкая, 0,3—1,1 см длиной, с
извилистой остью (1,5 см длиной). Зерновка удлиненно-
линейная, остистая, слабовогнутая. Масса 1000 семян 4,8—5,2 г.
Регнерйя собачья — рыхлокустовой, верховой, очень зимо-
стойкий, холодостойкий, среднескороспелый злак. Размножает-
ся семенами и вегетативно. После уборки всхожесть семян —
30—35%, а после зимнего хранения — 60—70%. Хозяйственная
всхожесть сохраняется 3—4 года. В поле семена прорастают при
температуре 3...4°С, но быстрее — при 8...9°С. Всходы появляют-
ся неравномерно и растут медленно. В составе вида имеются ози-
270
мые формы, достигающие к осени 35—40 см. Весной отрастает в
конце апреля—начале мая. Вегетационный период 85—98 дней.
Укосная спелость наступает в середине июня или несколько поз-
же, чем у регнерии волокнистой.
Отличается высокой зимостойкостью. Весной и осенью вы-
держивает заморозки до 3...5°С. По засухоустойчивости уступает
регнерии волокнистой, выдерживает временное переувлажнение
весной, поэтому возможно использование в травосмесях на влаж-
ных лугах. Перекрестноопыляющееся растение.
Успешно растет на разных типах почв и на осушенных тор-
фяниках. Листья иногда заметно повреждаются ржавчиной.
Рекомендуются те же приемы возделывания, что и для регне-
рии волокнистой. Проводят подзимний или весенний сев при
возделывании на корм и раннелетний — на семена; семенники
закладывают широкорядно (50, 60 см). Под основную вспашку
вносят 30—40 т/га органических удобренйй и (РК)^0. Подкормки
проводят в конце лета после уборки семян N45(PK)60 и весной N46.
Урожайность зеленой массы за два укоса в чистом виде 30—
34 т/га, сена — 6,5—7 т/га. На долю второго укоса приходится
37%. Средняя урожайность семян 0,3—0,4 т/га. Поедаемость зе-
леной массы домашними животными хорошая, хотя масса не-
сколько грубее, чем у пырея ползучего. На силос убирают в фазе
колошения.
Районы возделывания — Нечерноземная зона.
Селекционных сортов нет.
Регнерйя шершавостебельная
Регнерйя шершавостебельная (синонимы: пырей американ-
ский, пырей нежный, райграс западный, пырей бескорневищ-
ный) относится к семейству злаковых. Происходит из Северной
Америки. В Канаде введена в культуру в XIX в. В Россию завезе-
на в 1913 г.
Используется в травосмесях с люцерной гибридной и жел-
той, кострецом безостым, овсяницей луговой, житняком. Со-
храняется в травосмесях 3—4 года. По морозостойкости и засу-
хоустойчивости уступает житнякам. В благоприятных условиях
дает по два укоса за лето. Отличается достаточно высокой уро-
жайностью зеленой массы и семян. Охотно поедается домашни-
ми животными.
Корневая система хорошо развитая, мочковатая, проникаю-
щая в почву на глубину 100 см. Стебли прямые, тонкие, несколь-
271
ко шероховатые, слабо облиственные, 60—120 см высотой. Ли-
стья узкие, линейные, плоские, шероховатые, светло-зеленые.
Сложный колос чаще прямой, рыхлый, двусторонний, 10—15 см
длиной. Колоски двух-трехцветковые, почти сидячие, слабо сжа-
тые с боков, безостые. Зерновка продолговатая, наверху — воло-
систая, с внутренней стороны — слабовогнутая. Масса 1000 се-
мян — 2,8—3,1 г.
Регнерия шершавостебельная — рыхлокустовой, верховой,
засухоустойчивый, морозостойкий, холодостойкий злак. Раз-
множается семенами и вегетативно. Хозяйственная всхожесть
семян — до 5 лет. Семена прорастают при температуре 5...6°С,
лучше — при 7...9°С. Всходы появляются недружно, что
характерно для этого вида.
Относится к яровому типу развития. В год посева растет мед-
ленно. Весной отрастает несколько позже люцерны, костреца,
житняка. Вегетационный период на юге — 85—30 дней, на севе-
ре — 95—110. Отличается хорошей кустистостью.
Успешно произрастает на разных типах почв, близких к ней-
тральным по кислотности.
Сравнительно устойчива к болезням, хотя иногда поврежда-
ется ржавчиной листьев и гельминтоспориозом. Повреждается
проволочником и, ограниченно, шведской мухой.
На корм высевают в травосмесях, на семена — в чистом виде.
Сеют чаще под покров зерновых или однолетних трав. Подготов-
ка почвы, система удобрений, сроки посева те же, что и других
многолетних трав.
Закладку семенников проводят без покрова, широкорядно
(45, 60 см), весной в более сухих районах, летом в районах, обес-
печенных влагой. Норма высева семян на 1 га: на корм в чистом
виде — 18—20 кг, в травосмесях — 10—12 кг; на семена — 8—
10 кг. Глубина посева — 2—3 см.
Основные меры ухода: послепосевное прикатывание на более
легких почвах и в более сухих районах, обработка междурядий
на семенниках, применение гербицидов, подкормки.
Убирают на зеленый корм и сено в фазе колошения злакового
компонента и начала цветения бобового, на семена — в фазе пол-
ной спелости. Семена убирают прямым комбайнированием в фазе
полной спелости или раздельно — в фазе восковой спелости.
Более низкую урожайность сена получают в год посева — 1—
2,3 т/га, максимальную — на второй год жизни — до 4,2 т/га.
Зеленая масса, сено и силос хорошо поедаются домашними жи-
вотными.
272
Растение отличается хорошей биологической пластичностью
и возделывается в разных природных условиях Сибири, Повол-
жья, средней полосы Нечерноземной зоны.
Используются пять сортов регнерии шершавостебельной, в
том числе Регнерия омская, Читинский и др.
7.12.	Бекмания обыкновенная
Бекмания обыкновенная (синонимы: водяной пыреи, зубров-
ник) используется для посева на переувлажненных землях дли-
тельно затопляемых пойм, полуокультуренных торфяниках, на
луговых засоленых угодьях. Это верховой корневищный злак
хорошего кормового достоинства, имеющий высокие (до 1,5 м),
хорошо облиственные, быстро грубеющие стебли с клубневидным
утолщением у основания (рис. 7.21).
Соцветие — сложный колос длиной до 30 см. Семена от сердце-
видной до неправильно ромбической формы длиной 2—3,5 мм, ши-
риной 1,5—2,5 мм, с короткими остевидными заострениями, свет-
ло-серые или желтоватые. Они сохраняют всхожесть после пребы-
вания под водой в течение 10 меся-
цев. Растение выдерживает за-
топление в течение всего вегетаци-
онного периода (А. О. Трясучкина).
Посев на семена проводят вес-
ной в чистом виде без покрова.
Семена не выдерживают даже не-
глубокой заделки (В. А. Черкасо-
ва), поэтому рекомендуется высе-
вать разбросным способом с по-
следующим прикатыванием.
Растение ярового типа разви-
тия, но семена убирают со второго
года жизни. Созревают семена в
лесной зоне во второй половине
июля, в лесостепи — в середине
июля. Урожайность семян —
0,15—0,20 т/га. При запоздалой
уборке семена осыпаются.
Рис. 7.21. Бекмания обыкновенная —
Beckmannia eruciformis (L.) Host.
273
Урожайность зеленой массы на естественных и подсевных лу-
гах — 10—25 т/га, сена — 2,5—5,5 т/га. Количество корма за-
метно снижается по мере старения растений.
Районирован сорт Донская Павловского опытного поля Воро-
нежской области.
По биологическим и хозяйственным показателям бекмания
заслуживает широкого распространения в Нечерноземной зоне,
центрально-черноземных областях с переувлажненными сырыми
почвами.
7.13.	Волоснец сибирский, ситниковый
Волоснец сибирский
Волоснец сибирский — верховой рыхлокустовой злак с глу-
боко проникающей корневой системой (до 1,5 м). Стебли прямые,
гладкие, высотой до 120 см, быстро грубеющие, хорошо облист-
венные. Листья широкие, плоские, шириной до 1 см и более, ше-
роховатые, сверху отчетливо ребристые.
Соцветие — сложный колос, узкий, длиной до 25 см, ости-
стый, к созреванию поникающий. В колоске 5—7 цветков.
Семена серовато-соломенного, иногда зеленоватого цвета, ос-
тистые. Ость изогнутая, отходит от верхушки чешуи, в 1,5 раза и
более превышает длину зерновки. Средний размер семян: длина
8—12, ширина 1,5—2 мм. Семена несыпучие.
Всходы появляются довольно быстро, в дальнейшем в год по-
сева растения растут медленно. В первый год жизни может обра-
зовывать некоторое количество генеративных побегов, однако на
семена убирают со второго года жизни.
Во второй год жизни отрастает с ранней весны. Цветение и со-
зревание растянутое, семена легко осыпаются. В семенном траво-
стое волоснеца сибирского обычно много плодоносящих стеблей.
Семенная продуктивность высокая и устойчивая.
Долговечность при использовании на корм и семена составляет
2—3 года. В дальнейшем травостой сильно изреживается, в связи с
чем волоснец сибирский используют в основном для полевого тра-
восеяния. Считается, что озимые формы волоснеца более долго-
вечны и пригодны для луговой культуры (А. Н. Трофимова).
К почвам нетребователен, что объясняется большим биотипи-
ческим разнообразием. Перспективен для возделывания на со-
лонцах и заселенных почвах.
Сорт высокозасухоустойчив. Для получения всходов требует-
ся достаточная влагообеспеченность, что позволяет с успехом
274
возделывать его в районах с малоснежными суровыми зимами —
в Забайкалье, на Дальнем Востоке, в лесотундре.
На семена следует возделывать в чистых посевах при рядовом
способе сева летом (в августе).
Семена перед посевом необходимо пропускать через терочную
машину, чтобы избавиться от остей. Обычно требуется двукрат-
ная обработка.
Перед закладкой семенника вносят органические удобрения.
В год уборки весной вносят умеренную дозу минеральных удоб-
рений — (NPK)30_60.
Уборку проводят прямым комбайнированием в фазе полной
спелости, но при этом отмечаются большие потери семян. Раз-
дельную уборку проводят в фазе начала восковой спелости. Уро-
жайность семян — 1—1,2 т/га. Хозяйственная годность
сохраняется 3—4 года.
В стране используются три сорта волоснеца сибирского.
Волоснец ситниковый
Волоснец ситниковый (ломкоколосник ситниковый) — рых-
локустовый злак, длина стебля до 80 см. Стеблевых побегов в
кусте сравнительно немного, преобладают прикорневые листья и
укороченные вегетативные побеги, в связи с
чем его относят к низовым злакам (рис. 7.22).
Корневая система — глубоко проникающая.
Соцветие — сложный колос, прямой и плот-
ный. Семена длиной 7—8 мм, шириной 2 мм,
имеют опушение (наружную чешую) и короткое
остевидное заострение; недостаточно сыпучие.
В год посева плодоносящих побегов не обра-
зует (растение озимого типа развития). Во вто-
рой год отрастает рано, но в дальнейшем разви-
вается медленно. После созревания быстро осы-
пается. Семенная продуктивность невысокая,
так как в травостое мало генеративных побегов.
Растение долговечное, максимального уро-
жая корма достигает на четвертый год жизни.
Засухо- и солеустойчив, зимостоек. Очень
перспективная культура при освоении сухих
солонцов, солончаковатых и солонцовых лугов,
смытых склонов. Обладает ценными противо-
эрозионными свойствами.
Рис. 7.22. Волоснец ситниковый — Elyinus junceus Fisch
275
На семена возделывают при широкорядном посеве с между-
рядьями 90—120 см. Глубина посева — 2—3 см.
В условиях сухой степи Западной Сибири лучший срок сева.
Перед севом семена пропускают через терочное устройство.
В первые годы пользования междурядья необходимо
обрабатывать.
При культуре на семена эффективны азотные подкормки.
При раздельном способе уборки снижаются потери семян. Ее
начинают в период восковой спелости семян. Средняя урожай-
ность семян — 0,2—0,3 т/га.
В стране используются четыре сорта волоснеца сибирского.
7.14.	Двукисточник тростниковидный
Двукисточник тростниковидный (синонимы: канареечник,
обежник) — высокорослый корневищный злак. Образует на не-
большой глубине (5—10 см) мясистые корневища, из узлов кото-
рых формируются новые побе-
ги. Корни мощные, глубоко
проникающие (до 3 м). Стебли
высокие — до 2 м и более,
прямостоячие, устойчивые к
полеганию, хорошо облиствен-
ные (рис. 7.23). Листья длин-
ные и широкие, снизу слабо-
шероховатые. Язычок пленча-
тый, длинный (4—8 мм), ту-
пой, часто разорваный. Соцве-
тие — лапчатая метелка, дли-
ной до 20 см, сжатая, во время
цветения раскидистая.
Семена сплюснутые, к ос-
нованию расширенные, сверху
заостренные, серо-коричневые,
блестящие, сыпучие, длиной
3—4 мм и шириной 1 мм.
В год посева растет быстро,
но развивается медленно и гене-
ративных побегов не образует.
Рис. 7.23. Двукисточник тростнико-
видный — Digraphis arundinacea (L.)
Trin.
276
На второй год жизни отрастает очень рано, образуя из перезимо-
вавших вегетативных побегов плодоносящие. Таким образом,
двукистночник тростниковидный — типичный озимый много-
летник. Способен давать два укоса за сезон. Однако после интен-
сивного использования на следующий год урожайность заметно
снижается. Подобно многим другим многолетним злакам коли-
чество генеративных побегов его невелико.
При фуражном использовании долговечность до 10 лет и бо-
лее, при семенном — 4—5 лет.
Растение ветроопыляемое. Цветение — в утренние часы. Ос-
новная масса соцветий заканчивает цветение за 7—8 дней
(П. Ф. Медведев). Семена очень легко осыпаются.
Сравнительно нетребователен к почвам, но не переносит кис-
лых. Чаще всего встречается на избыточно увлажненных пой-
менных лугах в понижениях прирусловой поймы, а также в
притеррасье.
Двукисточник тростниковидный — влаголюбивое растение,
но благодаря глубокой корневой системе достаточно засухоустой-
чив. Выдерживает затопление полыми водами до 50 дней и более.
Семена выдерживают затопление в течение 12 недель.
При возделывании на семена затопление и повышенное ув-
лажнение нежелательны. Зимостойкость и устойчивость к весен-
ним заморозкам высокие.
Двукисточник тростниковидный — широко распространенное
в природе растение. Может возделываться на корм в большинстве
районов России, за исключением Крайнего Юга.
Семеноводство должно быть направлено на стимулирование
образования плодоносящих побегов. С этой целью необходимо
применять чистые широкорядные посевы с междурядьями 60,
70 см.
При подпокровных посевах начало семенного использования
отодвигается на один год. Более высокая урожайность семян
формируется при беспокровном посеве двукисточника тростни-
кового.
Срок сева — весна или вторая половина лета. До ухода в зиму
растения должны достаточно хорошо раскуститься. Семена обла-
дают длительным периодом покоя.
Азотные удобрения (Уз) вносят после уборки семян и (осталь-
ную часть) весной. Ежегодно доза азота — N60_90.
Проведение систематических междурядных рыхлений сни-
жает численность сорных растений и способствует образованию
плодоносящих побегов (А. М. Леонтьев).
277
Двукисточник тростниковидный на семена убирают комбай-
нами в фазе восковой спелости, когда часть семян начинает осы-
паться. Травостой в это время сохраняет зеленый цвет, так как
листья и стебли не желтеют. Метелка сжимается, принимает
желтовато-бурую окраску, верхушка стебля под метелкой желте-
ет. Другой признак готовности к уборке — 15—20% семян побу-
рели и стали серовато-коричневыми. После уборки семян пож-
нивные остатки убирают в конце октября—начале ноября. Более
раннее скашивание пожнивных остатков ведет к снижению уро-
жайности в следующем году. Средняя урожайность семян дву-
кисточника тростниковидного — 0,15—0,2 т/га. Хозяйственная
всхожесть сохраняется после 3—4 лет хранения.
В стране используют пять сортов двукисточника тростнико-
видного.
278
8.	ПЛАНТАЦИОННЫЕ МНОГОЛЕТНИЕ
КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Считается, что флористическое богатство России включает
около 20 тыс. видов растений. Разнообразие растительности обу-
словливается значительной протяженностью территории и пест-
ротой климатических условий. Многодетность — важное пре-
имущество плантационных растений. При ежегодном и неодно-
кратном в течение года скашивании зеленой массы в сомкнутых
посевах хозяйственное использование растений продолжается
13—15 лет. В течение этого периода урожайность плантаций со-
храняется высокой. Урожайность многолетних растений в сред-
нем составляет 60—80 т/га.
Высокая продуктивность новых растений хорошо сочетается с
показателями качества зеленой массы. Силос из новых культур
при хорошем качестве поедается скотом охотно.
Важной особенностью вводимых культур является их холодо-
и морозостойкость.
Для новых растений характерны хорошая семенная продук-
тивность большинства видов и высокий коэффициент размноже-
ния.
Не менее важной биологической особенностью растений явля-
ется сравнительно неплохая их устойчивость к полеганию, даже
при высоком уровне плодородия почвы и больших дозах вноси-
мых удобрений.
Почти все многолетние растения обладают ослабленной реак-
цией на норму высева, так как густота стеблестоя достаточно хо-
рошо регулируется ими за счет разной интенсивности побегообра-
зования. С возрастом растений продуктивность посевов увеличива-
ется, и первоначальные различия, обусловленные неодинаковой
нормой высева, постепенно сглаживаются.
В то же время они очень требовательны к свету и чувстви-
тельны к засорению полей в первый период после появления
279
всходов. При сильной засоренности посевов растения сильно уг-
нетаются и бывают ослабленными, вследствие чего в зимнее вре-
мя плантации изреживаются, а в последующие годы их
продуктивность значительно снижается.
В биологии новых кормовых растений, с хозяйственной точ-
ки зрения, кроется немало отрицательных черт. Почти всем им
в большей или меньшей степени свойственны недружность со-
зревания и осыпаемость семян, а также многоярусное располо-
жение генеративных органов. Семена многих растений облада-
ют глубоким покоем, который зависит от разных факторов и
является приспособительной функцией видов к окружающей
среде.
Для новых растений характерны и другие недостатки биоло-
гического и морфологического характера. Однако необходимо
иметь ввиду, что и среди стародавних культур имеются растения,
которые тоже далеко не совершенны и постоянно находятся в се-
лекционном улучшении.
8.1.	Горец Вейриха
Благодаря наличию значительного количества аскорбиновой
кислоты, горец Вейриха является хорошим средством против
цинги. Молодые побеги его имеют и пищевое значение. Из-за вы-
сокого содержания в клеточном соке щавелевой кислоты он по-
лучил название «кислица», и употребляется для приготовления
супов, салатов, компотов и т. д.
Все органы растения, и особенно корни, богаты танидами, по-
этому горец Вейриха может служить сырьем для кожевенно-
экстрактовой промышленности. В сухих корнях в фазе цветения
содержится до 20% танидов. Получение дубильных веществ из
горца Вейриха обходится в 4—10 раз дешевле, чем из дуба, ели и
других растений.
Определенный интерес горец Вейриха представляет как деко-
ративное растение и медоносное. Зеленая масса хорошо поедается
животными, более 40 видов горца могут использоваться для по-
лучения силоса. В течение почти всего периода вегетации в рас-
тениях содержится 15—22% протеина к сухому веществу. Мак-
симальное накопление каротина отмечается в фазе бутониза-
ции—начала цветения, когда в сырых листьях его содержание
увеличивается до 10—15 мг %. В фазе цветения обеспеченность
зеленой массы витамином С более высокая.
280
Ареал горца Вейриха небольшой. Он включает о. Сахалин,
южную часть Курильских островов и острова Японии — Хоккай-
до и Хонсю.
Первая попытка интродукции горца Вейриха была предпри-
нята в конце XIX в. ботаником В. Ф. Баталиным. Горец Вейриха
особенно перспективен для увлажненных районов России, в том
числе в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Урожайность
зеленой массы этой культуры достигает 50—70 т/га.
Ботанико-морфологическая характеристика. Горец Вейри-
ха — многолетнее корневищное растение из семейства гречиш-
ных (рис. 8.1).
Рис. 8.1. Горец Вейриха.
1 — растение в фазе цветения;
2 — верхушечная часть побега
Корневая система горца Вейриха имеет мощно развитый
главный корень, достигающий в длину 2 м. От главного корня
отходят боковые корни. В первые два года жизни растения в слое
0—20 см размещается до 98% всей массы корней (рис. 8.2). На
третий-четвертый годы жизни из пазушных почек в подземной
части побегов на глубине 10—15 см развиваются побеги и прида-
точные корни. Стебли достигают в высоту до 2—2,5 м. Они пря-
мые, светло-зеленой окраски. Количество стеблей в кусте 1—10 и
281
Рис. 8.2. Горец Вейриха (растение первого
года жизни)
с возрастом увеличивается. Листья —
крупные, овальные, остроконечные, с
хорошо заметным жилкованием, свер-
ху голые, снизу покрыты густым
войлочным опушением.
Соцветие — рыхлая метелка с мно-
гочисленными цветками. Цветки обое-
полые и раздельнополые, собранные
небольшими группами. Период цвете-
ния очень растянут.
Горец Вейриха опыляется насеко-
мыми и ветром. Плоды — трехгран-
ные орешки темно-коричневого цвета,
мелкие. Масса 1000 плодиков 2—3 г.
Урожайность семян 0,2—0,4 т/га.
Горец Вейриха размножается семенами, рассадой и вегета-
тивным путем. Семена сохраняют всхожесть непродолжительное
время, поэтому рекомендуется проводить посев свежеубранными
семенами. Стратификация семян в течение 12—25 дней при тем-
пературе 0...1°С ускоряет процесс прорастания.
Всходы горца Вейриха появляются рано весной. В первый год
жизни растения растут очень медленно и могут сильно угнетать-
ся сорными растениями. Во второй и последующие годы жизни
отрастание побегов начинается рано весной. Максимальный рост
стеблей наблюдается в конце мая—июне, он совпадает с перио-
дом бутонизации и цветения.
Горец Вейриха обладает хорошей стадностью. По данным
С. Ф. Тихвинского, следует чередовать по годам одно- и двуукос-
ное использование, чтобы избежать преждевременного снижения
продуктивности растений.
Горец Вейриха — холодостойкое и морозостойкое растение.
Но весенние заморозки иногда вызывают сильное изреживание
всходов.
Горец Вейриха влаголюбив и неплохо переносит кратковре-
менные засухи, используя осадки. В то же время он не выносит
переувлажнения почвы, а при продолжительной сухой и жаркой
погоде нарушается процесс оплодотворения и значительно сни-
жается урожайность семян.
Хорошо растет на окультуренных, аэрируемых почвах, супес-
чаных и суглинистых. Оптимальное значение pH — 5,5—7,0. На
282
1 т зеленой массы выносит из почвы 4—5 кг азота, 0,9—1 кг
фосфора, 5—6 кг калия и 1,9—2,3 кг кальция.
Агробиологическое обоснование технологии возделывания.
Перед закладкой плантации необходимо внести под культуру-
предшественник 60—100 т/га органических удобрений и
(NPK)60_90. Кислые почвы следует произвестковать по полной
гидролитической кислотности.
Учитывая неустойчивость всходов горца Вейриха к засорен-
рости и вынос семядолей на поверхность почвы, обработку почвы
надо проводить очень тщательно. Осенью проводят зяблевую об-
работку почвы. При осеннем севе поле в течение лета обрабаты-
вают по типу полупара. Перед севом обязательно прикатывают
поверхность почвы. Сев по гребням с шириной междурядий 70 см
обеспечивает возможность междурядной обработки до появления
всходов.
Сеять семенами, хранившимися более одного года, не реко-
мендуется.
Лучшие сроки сева — осенние, за одну—две недели до насту-
пления постоянных заморозков. Сев проводят овощными сеял-
ками с нормой высева 4—6 кг/га при полевой всхожести 50—
60%, с балластом — гранулированным суперфосфатом в соотно-
шении 1 : 10. Глубина посева 1—1,5 см.
Весной следующего года при посеве на гребнях проводят ме-
ждурядную обработку до появления всходов. Всходы горца Вей-
риха, повреждаются земляными блошками, поэтому в начале по-
явления всходов проводят обработку посевов инсектицидами.
При второй культивации проводят подкормку посевов N30_45.
При последней культивации вносятся фосфорно-калийные
удобрения в тех же дозах.
Растения первого года жизни не скашивают, чтобы не осла-
бить их зимостойкость.
Уход за посевами на второй и последующие годы вегетации
включает рыхление междурядий ранней весной и после первого
укоса. Первое рыхление междурядий сочетают с подкормкой из
расчета (NPK)90_120.
Оптимальным сроком первого укоса на силос или сенаж явля-
ется фаза массового цветения.
Для механизации уборки семенников может быть использо-
вана полунавесная соргоуборочная машина СМ-2,6. Скашивание
метелок проводят, когда не менее 70% семян в них находится в
фазе восковой спелости. Убранные метелки помещают под навес
для просушивания и дозревания.
Семеноводство горца Вейриха лучше вести на обычных кор-
мовых посевах, периодически оставляя отдельные участки на
283
семена. Урожайность семян колеблется в пределах 0,15—
0,3 т/га. Колебания урожайности семян значительные, так как
на семенную продуктивность растений сильное влияние оказы-
вают погодные условия во время цветения.
8.2.	Маралий корень
Маралий корень (синонимы: левзея софлоровидная, рапон-
тик софлоровидный) был изучен и введен в культуру сравнитель-
но недавно, сначала как ценное лекарственное (стимулирующее)
растение, а затем как кормовое. Это многолетнее растение из се-
мейства астровых. В диком виде встречается в Сибири, горных
районах Алтая, Средней Азии, на востоке Казахстана.
Народная медицина уверяет, что маралий корень излечивает
человека от 14 болезней и наполняет его молодостью. Его при-
равнивают к женьшеню и называют «сибирским корнем жизни».
Отвары и настои корней и даже надземных органов сибиряки с
давних пор употребляют как тонизирующее средство при пере-
утомлении, а также общей слабости.
В опытах Э. Я. Базылева, скармливание 2—3 кг в сутки зеле-
ной массы маральевого корня коровам в период осеменения спо-
собствовало повышению их стельности.
В фазе бутонизации и в начале цветения по содержанию про-
теина маралий корень не уступает бобовым травам. В состав его
белков входит 17 незаменимых аминокислот. Особенно много в
нем лизина, аргинина, гистидина и триптофана (А. А. Кондрать-
ев). Растение содержит большое количество рутина, каротина и
витамина С. Большим достоинством этого вида считается хоро-
шая обеспеченность зеленой массы сахарами. Установлено, что в
100 кг зеленой массы в фазе укосной спелости содержится 14—
16 кормовых единиц и 1,6—2,0 кг переваримого протеина.
Наибольшее применение зеленая масса находит при заготовке
силоса и сенажа. Большую ценность он представляет для приго-
товления комбинированных и лечебных кормов в животноводстве.
Отличаясь ранним отрастанием и высокой энергией первона-
чального роста, маралий корень почти во всех зонах страны дает
не менее двух укосов, дающих в сумме до 45 т/га. Урожайность
отавы на 30—40% меньше, чем при основном укосе. Однако зе-
леная масса отавы состоит, в основном, из нежных листьев и бо-
лее ценна в кормовом отношении.
Маралий корень — хорошее медоносное и декоративное рас-
тение.
284
Ботаническая и биологическая характеристика. Маралий
корень — многолетнее поликарпическое растение, способное
произрастать на одном месте 12 лет и более.
Название «маралий корень» основано на наблюдении за ди-
кими оленями — маралами, которые во время гона поедали кор-
ни этого растения и восстанавливали свои силы.
Корневая система маральего корня стержневая. Корень с
возрастом утолщается, имеет многочисленные разветвления.
Стебли высотой 130—180 см, неправильно округлой формы, ма-
лооблиственные (рис. 8.3). Розеточные листья удлиненные, глу-
бокоперисто-рассеченные, длинночерешковые. Соцветие — кор-
зинка, 5—3 см в диаметре. Цветки обоеполые, с трубчатым фио-
летово-красным венчиком. Изредка встречаются растения-
альбиносы. Плод — семянка фиолетово-коричневого цвета, с
массой 1000 штук — 15—18 г. Семена сохраняют всхожесть 2—
3 года.
Растение озимого типа. В первый год жизни образует розетку
листьев. В последующие годы формирует цветоносы.
Рис. 8.3. Маралий корень.
1 — растение в фазе цветения; 2 — цветок; 3 — плод
285
Маралий корень — холодостойкое растение. Семена начинают
прорастать при температуре 4...6°С. Всходы переносят заморозки
до -4°С.
Маралий корень — светолюбивое растение, не переносит за-
тенения и подпокровных посевов. К влаге не очень требователен,
не выносит переувлажнения почвы и длительного затопления. В
то же время хорошо отзывается на орошение.
Под эту культуру необходимо отводить супесчаные и сугли-
нистые почвы с высоким уровнем плодородия и слабокислой ре-
акцией почвенного раствора (pH 5,6—6).
Участок для выращивания маральего корня выбирают вне се-
вооборота. Почва должна быть плодородной и чистой от сорных
растений. Хорошими предшественниками являются пропашные
культуры, однолетние травы на корм, зерновые бобовые.
Почву хорошо заправляют органическими удобрениями, из-
весткуют по полной гидролитической кислотности. Дозы мине-
ральных удобрений устанавливают с учетом плодородия почвы и
планируемого уровня урожайности.
В борьбе с сорными растениями проводят зяблевую обработку
почвы и в весенне-летний период обработку почвы по типу полу-
пара.
Лучшим сроком сева является позднеосенний, за 1—2 недели
до постоянных заморозков, чтобы семена с осени не могли дать
всходов. При необходимости ранневесенний сев проводят страти-
фицированными семенами. Стратификацию ведут в течение 40—
60 дней. Сев проводят широкорядным способом (70 см) на гребнях.
Норма высева 6—10 кг/га, глубина посева — 2—3 см.
Посев на гребнях создает возможность исключить примене-
ние гербицидов. Используют обычно почвенные гербициды —
прометрин или трефлан.
В первый год жизни зеленую массу маральего корна не ска-
шивают. В последующие годы ранней весной проводят между-
рядную обработку с одновременным внесением (NPK)40_60
(рис. 8.4). После первого укоса проводят вторую междурядную
обработку с внесением (РК)2О_3о- Раз Б 2—3 года желательно на
посевы вносить перепревший навоз по 15—20 т/га. Его вносят
осенью после второго укоса или весной до оттаивания почвы.
Двуукосное использование плантаций не вызывает истощения
растений.
На семена используют производственные посевы маральего
корня, начиная с третьего года жизни. Соцветия созревают и за-
сыхают дружно. При созревании семена осыпаются. Уборку про-
водит соргоуборочным комбайном СМ-2,6. Срезанные соцветия
дополнительно подсушивают, затем обмолачивают и хранят при
286
Рис. 8.4. Плантация маральего корня
влажности 13—14%. Зеленую массу после уборки соцветий ска-
шивают и силосуют. Урожайность семян колеблется от 0,3 до
0,6 т/га. Опыляется маралий корень всеми видами насекомых.
8.3.	Окопник
Первые сведение об использовании окопника относятся к се-
редине XVIII века. В то время растение было известно лишь
своими лечебными свойствами. Окопник использовали при аст-
ме, переломах костей, для лечения ран, отеков, язв, злокачест-
венных опухолей.
Растение содержит много алкалоидов, содержание которых в
надземных органах достигает 0,22, в корнях — 0,32% от массы
сухого вещества. Из алкалоидов идентифицированы лазиокар-
пин, аллантоин, асперумин, виридифлорин. Окопник является
богатейшим источником витамина В12. Окопник обладает анти-
гормональной активностью.
Зеленая масса обладает хорошими вкусовыми качествами. В
Японии окопник получил распространение как пищевое расте-
ние. При подвяливании зеленой массы щетинки опушения ли-
стьев перестают быть колючими, и животные охотно ее поедают.
По питательности зеленая масса не уступает бобовым травам. В
ранние фазы развития в растениях имеется много протеина,
зольных элементов, витаминов и мало клетчатки. В 100 кг сена
из окопника содержится 45 кормовых единиц. На одну кормовую
единицу в нем приходится 200—220 г переваримого протеина.
287
Окопник — хорошее медоносное и декоративное растение.
Ареал рода находится преимущественно в областях Среди-
земноморья и прилегающих районах Средней и Южной Европы,
Северной Африки, Западной Азии, в Крыму и на Кавказе.
Окопник жесткий растет почти по всему Кавказу на высоте от
500 до 2500 м в среднем и верхнем горных поясах. Обитает в ув-
лажненных местах по берегам рек и ручьев, на лугах и лесных
полянах.
В Московской области чистые посевы окопника жесткого за
два укоса дают около 50 т/га зеленой массы (рис. 8.5).
Рис. 8.5. Окопник жесткий, произрастающий в дернине «Белая
Колпь» Шаховского района Московской области (плантация
существует более 60 лет)
Среди крупнотравных видов наибольший интерес в кормовом
отношении представляют окопники жесткий и иноземный.
Окопник жесткий, как и другие виды, характеризуется боль-
шим разнообразием экологических форм и пестротой популяций.
Ботанико-морфологическая характеристика окопника жест-
кого (шероховатого, шершавого, комфрея колючего). Корень силь-
но развит, утолщенный, со многими каудексами и боковыми
побегами, проникающими в подпочву. Стебли прямые, неправиль-
но-округлые, ветвистые, хорошо облиственные, жестко-опушен-
ные, 170—185 см высотой (рис. 8.6). Листья крупные, длинноче-
решковые, слабосердцевидные, верхние стеблевые почти сидячие,
зеленые, иногда желтоватые. Соцветие — двойной завиток из 30—
46 небольших цветков, расположенных в пазухах листьев верхних
ветвей стебля. Чашечка почти вдвое короче венчика (рис. 8.7).
288
Рис. 8.6. Окопник жесткий.
1 — часть побега с соцветием; 2 — корневище
Рис. 8.7. Соцветие окопника
Венчик воронковидный, с прямыми зубцами, в бутоне — пурпуро-
вый или кирпично-красный, в раскрытом виде — темно-голубой.
Плод — орешек, округло-удлиненный, морщинисто-бугорчатый,
серый. Масса 1000 плодов — 7—8 г.
Биологические особенности. Растение зимостойкое, холодо-
стойкое, рано отрастающее, быстро формирующее массу для пер-
вого укоса, многоукосное (на севере 2—4 укоса, на юге до 5—
6 укосов), требовательное к плодородию почвы и условиям возде-
лывания, высокоурожайное.
289
Размножается семенами, рассадой, корневыми и зелеными
черенками. Семена созревают неравномерно и быстро осыпаются.
Лучшие всходы получают при посеве свежеубранными семенами.
Всхожесть их сохраняется не более 2—3 лет.
Растение ярового типа развития, но плодоношение наступает
на втором и полное — на третьем году жизни. Цветки опыляются
пчелами и шмелями. Семена дают не более одной трети цветков,
а в иные годы — значительно меньше.
Высокая урожайность формируется на плодородных, хорошо
удобренных, водопроницаемых, некислых почвах.
Особенности технологии возделывания. Технология возде-
лывания на зеленый корм и семена примерно та же, что для дру-
гих плантационных кормовых культур. Следует подчеркнуть
решающую роль удобрений, особенно органических, и обеспе-
ченность влагой в период активной вегетации. Поэтому через
каждые 3—4 года важно рассевать поверхностно 18—20 т/га пе-
репревшего навоза (сыпца) или торфонавозного компоста.
Нельзя закладывать плантации на почвах, засоренных пыре-
ем ползучим. Предварительно их очищают, применяя противо-
злаковые гербициды.
Сбор семян — наиболее трудоемкий процесс в связи с сильным
их осыпанием. Практикуют выборочный сбор в 2—3 приема. При
этом срезают ветки с отцветшими соцветиями и после подсушки
их обмолачивают. Другой способ — раздельная уборка в период
окончания цветения. Собранную массу подсушивают на току и за-
тем обмолачивают. Урожайность
семян — 70—100 кг/га.
Еще один способ размноже-
ния — при чистом широкорядном
посеве не вносят азотных удобре-
ний, не убирают растения, а дают
возможность свободно осыпаться
семенам. Весной семена всходят и
через два месяца их используют
как рассаду (рис. 8.8).
На зеленый корм растения ска-
шивают в фазе цветения первых со-
цветий, на силос — в фазе созревания
первых плодов; на сено можно уби-
рать урожай в смешанных посевах с
однолетними и многолетними бобо-
выми и злаковыми травами.
Рис. 8.8. Окопник жесткий (растение
первого года жизни)
290
Окопник жесткий перспективен для возделывания во многих
районах развитого свиноводства, птицеводства и кролиководства,
особенно в лесной и лесостепной зонах.
8.4.	Сильфия пронзеннолистная
Подобно подсолнечнику, сильфия пронзеннолистная в
XVIII веке была завезена из Америки в Европу, где вскоре нашла
широкое применение в ландшафтных садах и парках Германии,
Австрии и Швеции. Отличаясь красотой формы, многолетностью
и продолжительным цветением, растение и в настоящее время
успешно используется для декоративных целей (рис. 8.9).
Рис. 8.9. Сильфия пронзеннолистная:
а) общий вид растения; б) соцветия
Как лечебное средство сильфия используется в народной ме-
дицине при насморке, ревматизме и невралогии.
Большую ценность растение имеет в пчеловодстве. Продол-
жительность его цветения составляет 60—70 дней, а путем под-
коса части плантации весной в разные сроки можно создавать
медоносный конвейер с непрерывным цветением в течение всего
лета. Мед из сильфии длительное время не кристаллизируется,
291
поэтому является для пчел хорошим кормом в период зимовки.
При сомкнутом травостое продуктивность 1 га посевов доходит до
150 кг. Кроме нектара растения дают много перги.
Кормовое направление в использовании сильфии в настоящее
время нашло применение только в России.
До бутонизации зеленая масса сильфии по содержанию белка
не уступает клеверу и люцерне. В листьях количество протеина
достигает 25—30%, а в стеблях — 12—14%. Белки сильфии
включают 17 аминокислот, в том числе все незаменимые. Среди
незаменимых аминокислот особенно много лизина — до 5—7%
от общего количества протеина.
По данным Северо-Западного НИИсельского хозяйства, ус-
вояемость протеина составляет 83%, клетчатки — 67%. В 100 кг
зеленой массы содержится 12—15 кормовых единиц и 1,8—
2,3 кг переваримого протеина. На одну кормовую единицу при-
ходится 140—160 г переваримого протеина. В растениях имеется
13—20% к сухому веществу сахаров. В период цветения факти-
ческое содержание сахаров в растениях значительно превышает
сахарный минимум, вследствие чего в 1,5—2 раза возрастает и
количество молочной кислоты в силосе.
Силос из сильфии по наличию питательных веществ почти не
отличается от зеленой массы. В 1 кг силоса содержится 25—30 мг
каротина.
Сильфия — одна из представительниц высокотравной расти-
тельности североамериканских прерий. Естественный ее ареал
проходит широкой полосой вдоль южной границы восточной час-
ти Канады. Климат здесь континентальный, но достаточно влаж-
ный. Растение встречается на плодородных почвах долин и рек,
по берегам озер, лощин. Растение обладает значительной пла-
стичностью и может выращиваться в различных почвенно-
климатических условиях: в Республике Коми, Алма-Ате и Таш-
кенте, Прибалтике, Сибири, на о. Сахалин.
Сильфия отличается высокой продуктивностью. Средняя
урожайность зеленой массы колеблется от 25 до 100 т/га. Ее ус-
пешно выращивают при орошении.
Ботанико-морфологическая характеристика. Сильфия прон-
зеннолистная — корневищное растение семейства астровых.
Корневая система мощная, состоит из утолщенного главного
корня и многочисленных боковых. Стебель прямой, четырех-
гранный, полый, высотой до 1,8—4 м. Листья удлиненно-
эллиптические, заостренные, зубчатые, среднежесткие, длиной
до 30—35 см и шириной до 15—25 см. Соцветие — корзинка
диаметром 3—8 см, цветки ярко-желтые (рис. 8.10).
292
Рис. 8.10. Соцветие сильфии
Плод — удлиненно-серцевидная, сплюснутая коричневая се-
мянка. Масса 1000 семян — 18—20 г.
В России возделывается сорт Джунгли, выведенный в
1992 году Майкопской опытной станцией Всероссийского
НИИрастениеводства (Краснодарский край).
Биологические особенности. Сильфия пронзеннолистная от-
носится к многолетним травянистым растениям поликарпикам.
Большой жизненный цикл растения складывается из циклов
развития монокарпических побегов, образующихся в подземной
части ежегодно отмирающих стеблей. Продолжительность разви-
тия каждого побега, начиная со второго года жизни растения,
длится 8—10 месяцев.
Сильфия относится к растениям озимого типа развития. В
первый год жизни, из-за того что недоразвиты эпикотиль и по-
следующие междоузлия, образуются только розеточные пророст-
ки и интенсивно развивается корневая система. В генеративную
фазу растения вступают со второго года.
Весной сильфия отрастает сравнительно рано. После образо-
вания 12—15 розеточных листьев начинают расти генеративные
стебли. От отрастания до стеблевания проходит 25—30 дней. С
этого времени рост сильфии усиливается и к фазе бутонизации
суточные приросты достигают 4—5 см. Рост стебля продолжается
до массового цветения. При скашивании растений в фазе бутони-
зации или в начале цветения из пазушных почек нижних листьев
вновь образуются репродуктивные побеги, которые и формируют
урожай отавы.
Продолжительность цветения каждой корзинки — 7—
15 дней. Семена созревают в течение 35—40 дней. От начала ве-
гетации до созревания проходит 150 дней.
293
Важный период в жизни растения — закладка почек возоб-
новления. Почки начинают закладываться в подземной части
генеративных побегов со второй половины лета. Осенью из них
вырастают боковые побеги, дающие розетку листьев. Цикл раз-
вития боковых побегов снова повторяется. Отдельные почки тро-
гаются в рост и формируют розетку листьев только весной.
Срок хозяйственной эксплуатации посевов составляет не ме-
нее 12—15 лет. Максимальной продуктивности растения дости-
гают на третий-четвертый год жизни.
Оптимальной температурой для роста растений является
1О...15°С. В этих условиях при наличии влаги наблюдаются наи-
больший прирост зеленой массы.
Растение переносит весенние заморозки 4...5°С. Осенью веге-
тирует до снега и не повреждается заморозками 5...6°С. Листья
отмирают при 7...8°С. Растение обладает сравнительно высокой
морозостойкостью.
Сильфия предъявляет высокие требования к интенсивности
освещения. В естественных условиях занимает первый ярус вы-
сокотравных ассоциаций. При недостатке света растения сильно
угнетаются.
Сильфия относится к влаголюбивым растениям и является
типичным мезофитом. Переносит 10—15-дневное затопление.
Повышенные требования к влаге, видимо, обусловлены поверх-
ностным распределением в почве корневой системы. При недос-
татке влаги рост сильфии замедляется. По сравнению с другими
многолетними культурами сильфия наиболее чувствительно реа-
гирует на почвенную и воздушную засухи.
Сильфию можно выращивать на различных типах почв, но к
кислой реакции почвенной среды чувствительна.
Сильфия положительно реагирует на внесение удобрений.
Так, в опытах Московской сельскохозяйственной академии, на
среднесуглинистой дерново-подзолистой почве внесение до посева
и в подкормки (NPK)60_eo способствовало увеличению урожайно-
сти зеленой массы на 50—60% по сравнению с контролем.
Технология возделывания. Плантации сильфии размещают
на хорошо увлажненных местах: в поймах рек, на лугово-
болотных почвах, осушенных торфяниках или орошаемых уча-
стках. Учитывая долголетность плантации, участки готовят осо-
бенно тщательно.
Предшествующая культура должна освобождать поле за не-
сколько месяцев до посева. За период после уборки предшествен-
ника и до посева на участках проводят лущение, внесение удоб-
рений (в случае необходимости — извести), затем глубокую
294
вспашку, культивации, выравнивание поверхности перед посе-
вом, иногда нарезку гребней.
Под вспашку вносят 60—80 т/га органических и соответст-
вующее количество фосфорно-калийных удобрений.
Сеять сильфию рекомендуется с осени, за 15—20 дней до на-
ступления заморозков. К весеннему севу стратифицировать семе-
на нужно не более 30—40 дней. Весенние сроки сева должны
быть самыми ранними. В противном случае резко снижается по-
левая всхожесть.
Для посева следует использовать семена урожая текущего года,
так как в процессе хранения всхожесть их значительно снижается.
Лучшим способом сева является широкорядный на гребнях.
Такой сев обеспечивает лучшие условия для роста и развития
растений в последующие годы. Норма высева при широкорядном
способе составляет 16—20 кг/га, что обеспечивает густоту стоя-
ния растений 50—70 тыс./га. Глубина посева — 1,5—2 см.
При уходе за посевами в первый год жизни ранней весной до
появления всходов проводит борьбу с сорными растениями. По-
севы чаще обрабатывают трефланом (8 кг/га). Далее проводят
междурядные обработки: первую — на глубину 5—7 см, после-
дующие — до 10—12 см. Под одну из весенних культиваций вно-
сят N45_60, под последнюю (РК)45_60.
В первый год жизни уборку зеленой массы не проводят. Наи-
меньшей зимостойкостью обладают молодые растения, особенно
при весеннем севе. Это обусловлено тем, что центральная почка у
них расположена близко к поверхности почвы.
На второй и последующие годы проводят междурядные обра-
ботки с внесением на средней по плодородию почве общей дозы
(NPK)e0_150. Фосфорные и калийные удобрения вносят после
скашивании.
Через два-три года на посевах зимой разбрасывают навоз или
компост из расчета 15—20 т/га. В почву заделывают их при ве-
сенней культивации. Через 5—6 лет на посевах проводят извест-
кование.
На зеленый корм сильфию убирают в начале бутонизации.
При этом получают высокобелковую массу, состоящую в основ-
ном из листьев. На силос в северных районах скашивание прово-
дят в фазе полного цветения, когда формируется максимальный
урожай зеленой массы. Второй укос не делают, так как остается
слишком мало времени для того, чтобы растения смогли подгото-
виться к зиме.
В северо-западных и центральных областях страны сильфия в
период вегетации обычно дает два укоса: первый — в фазе буто-
низации, второй — в конце августа. Наибольшую урожайность
295
зеленой массы можно получить при скашивании в фазе бутони-
зации растений.
Для лучшего отрастания растения следует скашивать на вы-
соте не менее 10 см.
Растянутый период созревания и легкая осыпаемость семян
затрудняют определение оптимального срока уборки. Убирают
семена чаще всего вручную. Их урожайность может достигать
0,6—0,8 т/га.
Желательно создавать специальные семенные участки, где
сев проводят с междурядьями 90 см на фоне умеренных доз азота
и повышенных доз фосфорно-калийных удобрений.
8.5.	Козлятник восточный
Еще в XVII веке в Германии, Франции и других странах в на-
родной медицине применялся козлятник восточный как лекар-
ственное растение. Он завоевал большую популярность как пото-
гонное, мочегонное и противоглистное средство.
Наблюдения также показали, что козлятник является хоро-
шим медоносом. Нектаропродуктивность растения не хуже, чем у
эспарцета.
Основная ценность козлятника обусловливается его кормо-
выми свойствами. На Кавказе заросли козлятника используются
в качестве пастбищ и сенокосов. В большинстве стран мира он
используется для получения раннего зеленого корма и на силос.
Урожайность зеленой массы достигает 50 т/га. По протеину коз-
лятник превосходит даже люцерну. Кормовые достоинства рас-
тения почти не изменяются в зависимости от места выращивания
растений и остаются высокими в течение всего вегетационного
периода. Даже после сбора семян заготавливаемая солома имеет
высокую питательную ценность. Особенно ценится зеленая масса
убранная в ранние фазы развития растений, когда по содержа-
нию протеина она приравнивается к белковым концентратам.
В зеленой массе очень большой удельный вес занимают ли-
стья— 60—75%. Это обусловливает ее высокие кормовые свой-
ства, а также повышенное содержание витаминов. До начала
цветения каротина в растениях содержится на 15—20% больше,
чем у клевера и люцерны, или 50—60 мг % к сухому веществу. В
100 кг зеленой массы содержится 20—28 кормовых единиц и 3—
3,5 кг переваримого протеина.
Содержание в зеленой массе 0,1—0,5% алкалоида галегина
значительно снижает ее вкусовые качества, придает ей специфи-
296
ческий запах. Зеленая масса лучше поедается животными после
ее подвяливания. В силосной массе алкалоид разлагается.
Козлятник восточный имеет агротехническое значение. При
распашке плантаций обнаруживает 20—25 т/га корней и пож-
нивных остатков, содержащих большое количество азота, и слу-
жит хорошим предшественником для других культур.
Растение особенно перспективно в увлажненных районах
страны, в первую очередь, в Нечерноземной зоне. Козлятник вос-
точный может произрастать в тех же районах, что и клевер.
Ботанико-морфологическая характеристика. Род Козлятник
относится к семейству бобовых. Наибольшее значение имеет коз-
лятник восточный (синоним — галега восточная). Существует две
формы козлятника восточного: северокавказская и лорийская.
Северокавказская — более раннеспелая, стебли растений имеют
большее число междоузлий, поэтому она в первую очередь пред-
ставляет интерес для окультуривания (рис. 8.11, б). Дорийская
форма козлятника восточного, а также другие виды родового
комплекса в той или иной мере могут использоваться в процессе
селекции.
Рис. 8.11. Козлятник восточный:
а) верхушечная часть побега (северокавказская форма),
б) растение первого года жизни
11 Зак. 3259
297
По типу корневой системы козлятник восточный относится к
стержнекорневым растениям, образующим корневые отпрыски.
Корневая система у него мощная, но сравнительно поверхност-
ная, проникает в почву на глубину 60—70 см. Главный корень
хорошо выражен и имеет большое количество боковых корней,
на которых в благоприятных условиях, по данным А. А. Конд-
ратьева, насчитывается до 1500 клубеньков. В подземной части
стеблей ежегодно образуется 3—4 зимующие почки. На главном
корне на глубине до 7 см формируется 2—18 корневых отпрысков
корневищного типа. Они растут горизонтально до 30 см и более, а
затем выходят на поверхность почвы и образуют стебель. Еже-
годное возобновление растения происходит за счет зимующих
почек и корневых отпрысков.
Надземная часть растений представлена большим числом
стеблей, формирующих травянистый куст (рис. 8.11, б). Стебли
куста прямостоячие, полые, с неглубокими бороздками, высотой
80—140 см. На стебле 8—14 междоузлий. В верхней части стебли
ветвятся.
На узлах стебля расположены крупные, сложные, непарно-
перистые листья длиной 15—30 см, состоящие из 3—
15 яйцевидных или продолговатых листочков. Черешки ниж-
них листьев имеют длину до 15 см, верхних — до 5. Главный
стебель несет на своих ветвях 3—4 соцветия (рис. 8.12). Соцве-
тие — прямостоячая кисть, состоящая из 30—70 сине-
фиолетовых цветков. Длина кисти превышает 15—20 см. Цвет-
ки крупные, с типичным для бобовых строением, не открытые,
что облегчает перекрестное опыление.
Плод козлятника — линейный, слабоизогнутый, на конце за-
остренный боб. Длина боба 2—4 см. Окраска зрелых бобов — от
бурой до темно-коричневой. При созревании бобы не растрески-
ваются и не опадают.
Каждый плод имеет от трех до семи семян. Семена у козлят-
ника по форме почковидные, напоминают семена люцерны по-
севной, но значительно крупнее их. Свежеубранные семена жел-
товато-зеленого или оливкового цвета. При хранении они темне-
ют и становятся светло- или темно-коричневыми. Масса 1000
семян — 5—9 г. Твердосемянность — 50—98%, поэтому перед
посевом семена скарифицируют.
Семенная продуктивность козлятника — 0,15—0,2 т/га.
Биологические особенности. Козлятник относится к растени-
ям озимого типа развития. В первый год изредка зацветает толь-
ко в южных районах. При посеве весной без скарификации всхо-
дов почти не бывает.
298
Рис. 8.12. Соцветие козлятника
В первый год козлятник развивается медленно, достигает вы-
соты 40—60 см, и цветение наблюдается только при раннем бес-
покровном посеве. Для успешной перезимовки требуется не ме-
нее 100—120 дней активного роста. За это время образуются зи-
мующие почки и корневые отпрыски (П. П. Вавилов, X. А. Райг).
В последующие годы отрастание козлятника происходит
очень рано, в конце апреля—начале мая. Стебли обладают очень
высокой энергией роста. От весеннего отрастания до созревания
семян проходит 2,5—3 месяца.
Козлятник обладает хорошей холодостойкостью и морозо-
стойкостью. При достаточном снежном покрове зимой выдержи-
вает понижение температуры до 40%, а весной переносит замо-
розки до 5...6°С.
Растение влаголюбивое и в то же время устойчивее к летним
непродолжительным засухам, выдерживает кратковременное
затопление.
Посевы козлятника следует закладывать на плодородных,
рыхлых, водопроницаемых дерново-карбонатных или известко-
ванных дерново-подзолистых почвах.
299
Обладая сравнительно крупными листьями и высокой обли-
ственностью, растение весьма требовательно к свету. По этой
причине возделывание его под покровом других культур не уда-
ется. В связи с этим, козлятник отрицательно реагирует на засо-
ренность посевов и при беспокровном выращивании, что необхо-
димо учитывать при выборе поля и культуры-предшественника.
Технология возделывания. В связи с долговечностью козлят-
ника и длительностью периода хозяйственного использования
его посевов участки под него следует подбирать вне севооборотов.
Лучшими предшественниками для козлятника являются про-
пашные культуры, под которые вносились органические и
минеральные удобрения. Он может возделываться и после зерно-
вых культур, а также различных смесей, выращиваемых на зе-
леный корм и силос.
Система обработки почвы зависит от предшественника и осо-
бенностей строения почвенного профиля. На дерново-подзолистых
почвах вспашку проводят на глубину пахотного слоя, а подпоч-
венные слои рыхлят почвоуглубителями. На черноземах и дру-
гих типах почв целесообразна отвальная вспашка на глубину
25—27 см.
Если козлятник высевают после зерновых или пропашных
культур, то зябь вспахивают вслед за уборкой этих предшествен-
ников. Если предшественники — однолетние кормовые культу-
ры, убираемые рано на зеленый корм, то вспашку проводят после
уборки урожая и поле поддерживают в состоянии пара до посева
козлятника.
Под вспашку на дерново-подзолистых почвах вносят 50—
70 т/га навоза и (РК)е0_150. Обязательным приемом должно быть
известкование почвы по полной гидролитической кислотности.
Весной проводят культивацию с боронованием. На тяжелых
почвах после этого проводят мелкую перепашку, на среднесугли-
нистых — глубокую культивацию. Под предпосевную культива-
цию вносят N60. При севе на гладкой поверхности почву прика-
тывают для ее выравнивания. Для эффективной борьбы с сорны-
ми растениями сев проводят на гребнях с междурядьями 70 см.
Лучшим сроком сева является весенний при прогревании поч-
вы до 6...7°С. На чистых почвах от сорных растений проводят сев
рядовым способом, который обеспечивает наиболее высокую
урожайность зеленой массы. Чаще всего сев проводят широко-
рядным способом с междурядьями 45—60 см, а для повышения
урожайности посевов, улучшения поедаемости и силосуемости
зеленой массы в междурядьях высевают злаковые компоненты.
300
П. П. Вавиловым и А. А. Кондратьевым рекомендуются че-
резрядные посевы козлятника восточного с тимофеевкой луго-
вой, кострецом безостым, двукисточником тростниковидным и
другими злаковыми травами.
Перед севом проводят скарификацию, а в день сева — иноку-
ляцию.
Норма высева семян при широкорядном способе сева — 20—
25 кг/га, при рядовом — 25—30. Злаковые компоненты высевают
в междурядья козлятника из расчета 50—60% от полной нормы.
Глубина посева 1,5—2 см. После сева проводят прикатывание.
После сева всходы появляются быстро, но растут они вначале
медленно и легко заглушаются сорными растениями. Поэтому
через 10—15 дней после их появления, когда растения достигнут
в высоту 3—4 см, проводят первую культивацию, вторую куль-
тивацию — спустя 20—25 дней. Последующие культивации про-
водят по мере отрастания сорных растений.
В конце лета проводят подкормку (РК)45_60.
Злаковый компонент высевают в разное время, но не ранее,
чем после проведения двух культиваций.
Во второй и последующие годы весной и после укосов между-
рядья чистых посевов обрабатывают культиватором, а совмест-
ные посевы боронуют. Удобрения применяют в основном фосфор-
но-калийные, а при слабом развитии растений — и азотные.
Азотные удобрения вносят только весной и после первого скаши-
вания.
Максимальная урожайность зеленой массы формируется в
фазе полного цветения, но наибольший сбор протеина получают
при уборке в фазе начала цветения. При слишком раннем скаши-
вании козлятник изреживается, поэтому на зеленый корм пер-
вый укос желательно проводить не раньше фазы бутонизации.
При первом скашивании высота среза растений должна состав-
лять 8—10 см, что обеспечивает быстрое отрастание и положи-
тельно влияет на величину урожая отавы. Отаву скашивают на
высоте 6—8 см. При хороших условиях ее урожайность достигает
40% от общей величины. Уборка отавы должна быть не позднее
3—4 недель до окончания вегетации.
Семена получают начиная со второго-третьего года жизни
растений. Для семенных целей закладывают специальные семен-
ные участки при широкорядном способе сева и норме высева се-
мян 15—20 кг/га.
Внесение органических и фосфорно-калийных удобрений на
семенных участках является непременным условием повышения
урожайности и улучшения посевных качеств семян. В годы поль-
301
зования семенниками азотные удобрения вносят в умеренных, а
фосфорно-калийные — в несколько повышенных дозах. При этом
развитие растений и созревание семян происходят на 3—5 дней
быстрее по сравнению с кормовыми посевами. Семена убирают
при побурении 75—80% бобов. Бобы начинают растрескиваться
спустя 15—20 дней после созревания. Убирают раздельным спо-
собом. Кондиционная влажность семян 13—14%.
Всхожесть семян в хороших условиях сохраняется 5—8 лет.
Но для посева лучше использовать свежеубранные семена или
хранившиеся непродолжительное время.
В России чаще используется сорт Галега селекции Эстонского
НИИземледелия и мелиорации.
302
9.	ОПАСНЫЕ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
ИНТРОДУЦЕНТЫ
Нередки случаи, когда в процессе интродукции новых расте-
ний и животных для определенных регионов возникают трудно-
поправимые последствия. В растениеводстве исключительно
вредными для сельского хозяйства растениями являются борще-
вик Сосновского и горец забайкальский. Для искоренения этих
видов растений необходимо знать более подробно чем они опасны
и их методологические особенности.
9.1.	Борщевик Сосновского
В растительном соке борщевика имеются фурокумарины,
способные фокусировать солнечную энергию и прожигать кож-
ные покровы человека. В солнечную погоду, даже находясь в те-
ни этого растения, можно получить ожоги кожного покрова до
третьей степени. Раны долго не заживают и оставляют после себя
коричневые пятна. Есть сведения, что активность фурокумари-
нов сохраняется и в силосе, скармливание которого свиньям при-
водит к покраснению кожи, беспокойству животных и снижению
привеса.
Большой биологической активностью обладают также эфир-
ные масла борщевика. Эфирные масла обладают высокой бакте-
рицидной и фунгицидной активностью. Наибольшее их количе-
ство (5—9%) содержится в плодах. Составной частью этих масел
является актиловый спирт.
Фурокумарины и эфирные масла борщевика служат причи-
ной его повышенной аллелопатичности, то есть способности хи-
мического воздействия на почвенную и эпифитную микрофлору,
а также окружающие растения других видов. Семена, пролежав в
почве в набухшем состоянии 1—2 года, не теряют способности к
прорастанию и дают всходы.
303
Отличаясь гигантскими размерами, борщевик Сосновского
способен давать очень высокие урожаи зеленой массы: до
300 т/га за два укоса. В сухой массе борщевика содержится 10—
24% протеина, более 50% безазотистых экстрактивных веществ,
8—14% золы, в том числе 1,1 —1,4% кальция и 0,3—0,6% фос-
фора, 20—30% сахаров (в черешках и стеблях 35—37), 30—90 мг
% каротина, 900—130 мг % аскорбиновой кислоты, в листьях
много рутина и фолиевой кислоты. В борщивике имеется доста-
точное количество микроэлементов. По обеспеченности кобаль-
том зеленая масса приближается к бобовым травам.
Семенная продуктивность борщевика очень высокая, при вы-
соте растений 2—3 м семена легко разносятся по большим терри-
ториям, успешно произрастая на канавах, соседних полях, усадь-
бах и т. д.
Пренебрегая опасными свойствами борщевика и учитывая
его высокую урожайность и качество корма, учеными были
проведены большие работы по интродукции и созданы два сорта
этой культуры. Теперь, когда отрицательные стороны этого рас-
тения стали доминировать, возникла настоятельная необходи-
мость разработки методов борьбы с очень агрессивным расте-
нием.
Ботанико-морфологическая ха-
рактеристика. К роду Борщевик отно-
сится около 70 видов, произрастающих
в Европе, Азии и Африке. В России
встречается 40 видов, 26 из них произ-
растают в диком виде на Кавказе.
Корневая система у растений
стержневая, хорошо развитая, но
проникает в почву не очень глубоко
(рис. 9.1). Основная масса корней
расположена в слое 0—30 см, от-
дельные корни достигают глубины 2
м и более. В верхней части корень
разветвленный. Главный и боковые
корни мясистые. При изломе выде-
ляют светло-желтую жидкость с
резким запахом эфирного масла, ко-
торая обладает сильной жгучестью.
Масса скелетных корней одного рас-
тения превышает 1 кг.
Рис. 9.1. Борщевик Сосновского
304
Растения, вступившие в репродуктивную фазу развития,
имеют мощный, округлый, бороздчатый, полый, очень сочный
цветоносный стебель высотой 1,5—4,5 м. Диаметр его у основа-
ния — 6—8 см, масса — 2—4 кг. В верхней части стебель ветвит-
ся. Боковые побеги отходят иногда из пазух листьев среднего
яруса, а при разреженном стоянии растений — даже у корневой
шейки. Стебель имеет 3—6 междоузлий с расположенными на
узлах листьями. Листья борщевика очень крупные, по форме
резные. У взрослых растений они тройчатые и перистораздель-
ные, имеющие по две пары боковых сегментов. Длина прикорне-
вых и нижних стеблевых листьев достигает 1,5—2 м вместе с че-
решком. Снизу по стеблю размер листьев уменьшается.
На верхушке главного и боковых побегов размещаются соцве-
тия. Соцветие — сложный зонтик. Центральный зонтик, диаметр
которого 30—75 см, включает 50—120 зонтичков. В каждом из
них 4—6 боковых зонтиков. Зонтички в сложном зонтике распо-
лагаются в пять кругов и имеют до 75 цветков каждый. В цен-
тральном зонтике насчитывается 3—8 тыс. цветков, в боковых —
1,5—3,5 тыс. На растении в целом бывает 10—17 тыс. цветков, а
у наиболее мощных экземпляров — 30—40 тыс.
Цветки белые, имеют 5 лепестков, 5 тычинок и пестик. У
борщевика два типа цветков — правильной формы (актиноморф-
ные), которые расположены в центре зонтиков (<7 мм), и непра-
вильной (зигиморфные), или краевые (16—20 мм), у которых
внешние лепестки увеличенные. Опыление растений — перекре-
стное, мужские элементы цветка созревают раньше, чем жен-
ские. Основные опылители — перепончатокрылые и двукрылые
(пчелы, осы, шмели, мухи, бабочки, клопы и др.).
Плод у борщевика — вислоплодник, или дробная двусемянка,
состоящая из двух плодиков, соединенных спайкой, которая при
созревании разрывается. Плодики (семена) плоские, со спинки
чуть выпуклые, овальной или обратнояйцевидной формы, желто-
коричневые, снабжены крылаткой. Покрыты они пергаменто-
видной, плотно прилегающей к эндосперму кожурой. Длина
их — 9—15 мм, ширина — 6—9 мм. Масса 1000 семян — 12—
15 г. Внутри семени расположены эндосперм и зародыш. Семена
издают сильный запах эфирных масел, которые вместе с фуроку-
маринами локализованы в специальных секреторных канальцах.
С одного растения можно получить 60—120 г семян, а в разре-
женных посевах — 300—400 г. Семенная продуктивность расте-
ний и коэффициент завязываемости семян по направлению к се-
веру уменьшается. Семена, потерявшие резкий запах эфирных
масел, как правило, не всхожие.
305
Биологические особенности. Семена борщевика после созре-
вания при недоразвитости зародыша не прорастают, а начинают
прорастать лишь после завершения развития зародыша, когда
его размер увеличивается до 4—5 мм, а масса — в 17 раз. Для
этого необходимы период 60—90 дней с температурой 2...5°С и
оптимальная влажность. В естественных условиях при осыпании
семян на поверхность почвы большинство из них приобретает
способность к прорастанию только к весне будущего года. То же
самое наблюдается при позднеосеннем севе с заделкой их в почву.
Для весеннего посева семена стратифицируют.
Борщевик Сосновского является монокарпическим растени-
ем, то есть один раз в жизни плодоносящим с многолетним цик-
лом развития. Растение озимого типа развития. В первый год он
вступает в фазу цветения и в начальный период после появле-
ния всходов весной растет очень медленно (рис. 9.2). При осен-
нем севе всходы появляются, когда почва в верхнем слое про-
гревается до 7...10°С. Семядоли после выхода на поверхность
продолжают расти и выполняют функцию листа. С появлением
первого настоящего листа (через 10—12 дней после всходов) на-
чинается сокращение гипокотиля в верхней (базальной) части
корня, что к концу вегетации обеспечивает погружение корне-
вой шейки в почву на 2—3 см. Последующие листья появляют-
ся с интервалом в 10—15 дней. Продолжительность их жизни
по сравнению с первыми последовательно возрастает с 40—
45 дней до 65—70, а размеры и степень рассеченности также
увеличивается.
Медленный рост после появления всходов обусловливается
быстрым формированием корневой системы.
Во второй и последующие годы весеннее отрастание растений
начинается очень рано, когда еще наблюдаются заморозки 5...643,
а среднесуточная температура находится в пределах 2...3°С.
Зимующая вегетативная почка возобновления трогается в
рост, и одновременно появляются 3—5 периферийных листьев.
Затем образуется еще несколько листьев, которые вместе создают
розетку до 10—15 листьев (рис. 9.3). Появившиеся в самом нача-
ле листья вскоре постепенно отмирают, а остальные продолжают
расти и быстро достигают максимальных размеров. Наиболее бы-
стрый рост листьев отмечается спустя 20—25 дней после начала
отрастания, когда их приросты в длину и ширину составляют 5—
8 см в сутки. За 40—45 дней вегетации высота растений достига-
ет 150—170 см. Более интенсивным ростом отличаются прикор-
невые листья у плодоносящих особей.
306
Рис, 9.2. Борщевик Сосновского
(растение первого года жизни)
Рис. 9.3. Растение борщевика
Сосновского в фазе розетки
листьев (третий год жизни)
Генеративные побеги растут интеркалярно. Вначале трогается
в рост нижнее междоузлие, затем последовательно и все осталь-
ные. Соцветие выходит наружу с ростом последнего междоузлия
и сопровождающего его стеблевого листа (фаза бутонизации).
Междоузлия у борщевика длинные — 50—60 см. Нижние листья
мощные, по форме они такие же, как и прикормовые, а по разме-
ру даже крупнее. Вверх по стеблю размер стеблевых листьев зна-
чительно уменьшается. Самые верхние листья — сидячие, по
форме — тройчатые.
Растение борщевика имеет только одну почку возобновления,
из которой развивается мощный генеративный побег, обладаю-
щий способностью к ветвлению, преимущественно в верхней и
средней своей части. Если скосить растение в период роста стебля
или в фазе бутонизации, то пазушные почки пробуждаются, и из
них появляются побеги второго порядка. При втором скашива-
нии образуются побеги третьего порядка, и так далее, до тех пор,
пока растение не истощится и не погибнет.
Борщевик Сосновского — морозостойкое и холодостойкое
растение, способное произрастать даже на Крайнем Севере. Во
втором и последующих годах жизни успешно переносит морозы
без снежного покрова до -25°С, а под снегом и -45°С.
Значительные понижения температуры способны переносить
и листья (-5...-7°С).
307
Высокие температуры — до 37°С при наличии в почве влаги
борщевик переносит сравнительно хорошо.
По фотопериодической реакции борщевик нейтрально отно-
сится к длине дня. К интенсивности солнечного освещения тре-
бования у борщевика высокие. Он плохо переносит затенение,
сильно угнетается при выращивании в первый год жизни под по-
кровом других культур, а также очень чувствителен в начальный
период к засоренности посевов.
К влаге растение требовательно. Борщевик относится к мезо-
фитам. В чистом виде он растет, как правило, в пониженных мес-
тах, где почва увлажнена лучше. Растение не выдерживает
длительного весеннего затопления и после месячного пребывания
под водой погибает.
Обладая высокой энергией весеннего роста, растение очень
продуктивно использует влагу, накопленную в почве за осенне-
зимний период.
Лучшими почвами для борщевика являются легко- или сред-
несуглинистые и супесчаные, увлажненные, но не заболоченные,
с большим содержанием усвояемых форм азота, фосфора и ка-
лия. Оптимальная кислотность почвы — в интервале pH 5,5—7.
Борщевик выносит из почвы большое количество элементов
питания. В 100 кг сухого вещества содержится 1,8—2,5 кг
азота, 0,6—0,7 кг фосфора, 2,3—2,6 кг калия, 0,7—1,2 кг каль-
ция.
Приёмы уничтожения растений борщевика Сосновского.
Прежде всего, следует отказаться от борщевика как кормовой
культуры, и при необходимости, его ареал сократить до получе-
ния фурукулинов и эфирных масел для медицинских и техниче-
ских целей.
Старые плантации и места заселения борщевика в фазе буто-
низации необходимо систематически подкашивать, что приведет
к истощению растений. Нельзя допускать осеменения борщеви-
ка. При подкашивании важно использовать средства защиты от
попадания растительных соков на кожные покровы.
В полевых условиях осенью проводят глубокую отвальную
вспашку, весной — сев яровых зерновых или однолетних трав.
После уборки урожая проводят безотвальную вспашку, чтобы не
вывернуть корневищ борщевика.
Только систематическая работа по скашиванию растений
борщевика в фазе бутонизации и недопущение цветения позво-
ляют значительно снизить его численность.
308
9.2.	Горец забайкальский
Горец забайкальский (или горец растопыренный, или гре-
чиха забайкальская) — многолетнее растение из семейства гре-
чишных. В естественных условиях встречается в лесостепной и
степной зонах Забайкалья, вплоть до Дальнего Востока (рис. 9.4
и 9.5).
Рис. 9.4. Горец забайкальский
В надземной массе содержит до 20% протеина, а в корнях —
до 22% дубильных веществ. Длительность использования план-
тации 10 лет. По данным И. М. Коданева и А. П. Карриной, в ус-
ловиях Нижегородской области урожайность зеленой массы гор-
ца забайкальского в первый год жизни достигала 29 т/га, во вто-
рой — 42, в третий — 67 т/га.
В абсолютно сухом веществе зеленой массы содержится 16—
21% протеина, 15—24% клетчатки, 1,3—5,1% жира, 10—15%
минеральных веществ, в том числе кальция 2,7%, фосфора —
0,5—1,1%. Содержание каротина — 165—612 мг/кг абсолютно
сухого вещества.
309
Рис. 9.5. Гречиха забайкальская
Морфологические и биологические особенности. Корневая
система стержневая. Состоит из главного корня и боковых кор-
ней. Основная масса корней сосредоточена в слое 0—30 см, на
глубину 65—70 см проникают отдельные корни. В конце третьего
года жизни глубина проникновения увеличивается до 150—
160 см. Масса корней в это время составляет 5,5 т/га. Характерно
ежегодное углубление корневой системы, что создает трудности
при прекращении использования плантации. Кроме того, на лег-
ких почвах горец забайкальский легко распространяется и на
другие посевы, становится злостным сорным растением, конку-
рирующим с зерновыми и другими культурами.
Стебель округлый, голый, внутри заполнен паренхимой, вы-
сотой 130—160 см.
Листья продолговатой ланцетной формы, неопушенные, дли-
ной 5—8 см, шириной 1—3 см. Растение хорошо облиственно.
Соцветие — рыхлая разветвленная многоцветковая метелка,
цветки обоеполые, желтовато-белые с пряным запахом. Опыле-
ние — насекомыми, возможно и самоопыление.
Семена — трехгранный орешек, покрыты кожистым около-
плодником. Масса 1000 семян — 11—14 г.
Семена сохраняют всхожесть два-три года.
Растение ярового типа развития. Полного развития достигает
на третьем году жизни. Весной отрастает медленнее горца Вей-
риха, имеет растянутый период цветения и созревания семян.
Горец забайкальский — холодостойкое и зимостойкое расте-
ние, сравнительно засухоустойчивое и в то же время хорошо от-
310
зывается на увлажнение. Хорошо растет на среднесуглинистых и
супесчаных почвах с pH 5,5—6. На 100 кг зеленой массы это рас-
тение выносит из почвы 35—48 кг азота, 6,3—6,9 кг фосфора и
35—50 кг калия.
Приемы уничтожения растений горца Забайкальского. В
местах естественного распространения горца забайкальского не
следует возделывать его в качестве кормовой культуры.
На старых плантациях и в случае появления на полях в каче-
стве сорного растения используют все мероприятия, аналогичные
тем, что применяют в борьбе с корневищными и корнеотпрыско-
выми растениями.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Разведение растений позволило человеку перейти от кочевого
образа жизни к оседлому, увеличить свою численность и про-
должительность жизни, развить цивилизацию. Человек выращи-
вает для своих нужд лишь небольшое число растений, а между
тем существует множество еще не изученных растений, которые
можно было бы широко использовать.
Общая площадь природных кормовых угодий в России пре-
вышает 700 млн га, в том числе пастбищ 350 млн га, сенокосов
41 млн га, сеянных трав 65 млн га.
Большое разнообразие природных условий России определя-
ется: протяженностью территории в широтном и долготном на-
правлениях, наличием многих крупных горных цепей, делящих
страну на многочисленные географические области и создающих
вертикальную сменяемость природных зон; мощными водными
артериями, пронизывакяцими в разных направлениях просторы
государства; значительными территориями полупустынь. С этим
непосредственно связано необычайное разнообразие видов и форм
растительного покрова.
В составе флоры России насчитывается 17515 видов высших
растений и десятки тысяч разновидностей, географических форм,
экотипов и местных популяций, различающихся не только мор-
фологическими, но и биологическими, хозяйственными показа-
телями. Отечественная флора служит постоянным источником
пополнения полезных растений различного хозяйственного ис-
пользования — пищевых, кормовых, лекарственных, мас-
личных, волокнистых, дубильных, декоративных.
Кормопроизводство как наука тесно связано с растениеводст-
вом, но имеет свою специфику, которая выделяет его в самостоя-
тельную отрасль науки. Важнейшая задача кормопроизводства
как науки — разработка теоретических основ и практических
приемов получения устойчивых урожаев кормовых культур в
312
различных почвенно-климатических условиях и создание на этой
основе прочной, высокоестественной, динамически развиваю-
щейся базы животноводства.
В настоящее время научно-исследовательская работа прово-
дится по следующим направлениям: оптимизация пищевого и
вводного режимов кормовых угодий; поиск путей решения про-
блемы растительного белка; подбор и выявление пастбищных
травосмесей для различных экологических условий; формирова-
ние высокопродуктивных пастбищных и сенокосных агрофито-
ценозов; изучение вопросов рационально!! организации и исполь-
зования орошаемых и неорошаемых пастбищ и сенокосов; даль-
нейшее совершенствование технологий заготовки и хранения
кормов.
КРАТКИЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ
Агроценоз (от греч. агрос — поле, ценоз — отношение между
растениями) — растительное сообщество, созданное путем посева
или посадки возделываемых растений. Компонентами агроценоза
являются возделываемые растения, сорные растения, водоросли,
грибы, бактерии, иногда мхи.
Биотип — группа особей вида или разновидности, не имею-
щая четких морфологических различий друг от друга, биологи-
ческих и физиологических особенностей.
Гидролитическая кислотность почвы — кислотность почвы,
проявляющаяся при обработке ее раствором гидролитически ще-
лочной соли.
Гербицид — вещество, используемое для избирательного
уничтожения нежелательных травянистых (иногда кустарнико-
вых и древесных) растений.
Гранулометрический состав почвы — относительное содер-
жание в почве частиц различной формы. Обычно выражают в
процентах к массе абсолютно сухой почвы.
Дефолиация — предуборочное ускорение опадение листьев
растений при помощи дефолиантов.
Доминирование — подавление у гибридных организмов од-
них признаков другими.
Зимостойкость растений — устойчивость растений к ком-
плексу неблагоприятных условий в период перезимовки.
Зяблевая обработка почвы — основная обработка почвы в
летне-осенний период под посев яровых культур в следующем
году. Общие требования к зяблевой обработке почвы — проведе-
ние ее без разрыва с уборкой урожая и недопущение в дальней-
шем развития сорной растительности.
Инокуляция — экспериментальное введение патогена в орга-
низм. В данном случае — предпосевная обработка семян клу-
беньковыми бактериями.
314
Инсектицид — вещество, используемое для уничтожения
вредных насекомых.
Интродукция — преднамеренный или случайный перенос
особей какого либо вида за пределы ареала.
Кондиционные семена — семена, отвечающие требованиям
посевного стандарта.
Коэффициент транспирации — количество влаги, необходи-
мое для создания единицы сухого вещества в растении.
Ксероморфный тип — растения, приспособленные к жизни в
условиях недостатка воды и обитающие в местах с пониженной
влажностью.
Морозостойкость — способность растений выносить низкие
отрицательные температуры.
Пестицид — химическое соединение, используемое для защи-
ты растений, сельскохозяйственных продуктов, древесины, изде-
лий из шерсти, хлопка, кожи для уничтожения эктопаразитов
животных и для борьбы с переносчиками опасных заболеваний.
Пожнивная культура — промежуточная культура, возделы-
ваемая после уборки зерновой культуры в том же году.
Покровная культура — сельскохозяйственная культура, под
которую подсевают многолетние травы, а иногда и однолетние
культуры.
Поукосная культура — промежуточная культура, возделы-
ваемая после основной, убранной на зеленый корм, силос или се-
но в том же году.
Промежуточная культура — сельскохозяйственная культура,
выращиваемая в интервал времени, свободный от возделывания
основных культур севооборота.
Ретарданты — группа физиологически активных веществ,
способных тормозить рост стеблей растений, вызывая их утол-
щение и не влияя на органы плодоношения.
Сидеральная культура — растение, используемое для полу-
чения органических удобрений.
Урожай — продукция, полученная в результате выращива-
ния сельскохозяйственных культур.
Урожайность — средний урожай с единицы площади посева.
Фитосанитарные культуры — виды растений, способствую-
щие оздоровлению почвы с помощью биологически активных
корневых выделений.
Фунгицид — химическое вещество для борьбы с грибными
заболеваниями.
315
Холодостойкость — устойчивость растений к низким поло-
жительным температурам.
Эколого-географическая систематика — систематика куль-
турных растений, основанная на изучении сходства и различия
по биологическим и другим особенностям между формами расте-
ний, созданными отбором в различных природно-климатических
условиях.
Энтомофилия — перекрестное опыление растений с помощью
насекомых, переносящих пыльцу на своем теле.
УКАЗАТЕЛЬ РУССКИХ И ЛАТИНСКИХ
НАЗВАНИЙ ВИДОВ РАСТЕНИЙ
Амарант метельчатый (щирица метельчатая, щирица амери-
канская, хуаутли) — Amaranthus paniculatus L.
Арбуз кормовой — Citrullus colocynthoides Rang.
Бекмания обыкновенная (зубровник луговой, водяной пы-
рей, болотный пырей) — Beckmannia eraciformis L.
Бобы кормовые (бобы русские) — Vicia gaba L.
Борщевик Сосновокого — Heracleum sosnovsky Manden.
Брюква кормовая — Brassica napus L.
Вика мохнатая (вика озимая) — Vicia villosa Roth.
Вика яровая — Vicia sativa L.
Волоснец сибирский (Клинелимус сибирский) — Clinely-
mussibiricus L.
Волоснец ситниковый (волоснец сизый, ломкоколосник) —
Elymus junceus Fisch.
Горох полевой (горох кормовой, пелюшка) — Pisum arvense L.
Горец Вейриха (гречиха Вейриха) — Polygonum Weyrichii F.
Schmidt.
Горец забайкальский (горец растопыренный) — Polygonum
divaricatum L.
Двукисточник тростниковидный (канареечник тростнико-
видный, трава шелковая, житовник) — Phalaroiles arundinacca
Rausch.
Донник белый (клевер сладкий, клевер пчелиный, белоцвет-
ник, клевер душистый, буркун белый) — Melilotus albus Modik.
Донник желтый (донник лекарственный) — Melilotus office-
nalis Dur.
Ежа сборная — Dactyis glomerata L.
Житняк гребневидный (житняк ширококолосый, пырей
гребневидный) — Agropyron pectiniforme Roem. et Shalt.
Капуста кормовая (капуста листовая) — Brassica subsponta-
nea Lizg.
317
Козлятник восточный (галега восточная, рутовка) — Gabega
orientalis Lam.
Кольраби (стеблеплодная капуста) — Brassica caulorapa Pasg.
Клевер ползучий (клевер белый, дятлина, капка белая, три-
листник белый) — Trifolium repens L.
Клевер гибридный (клевер розовый, клевер шведский, алсик,
дятельник, краснобай, красно-белая кашка, клевер болотный) —
Trifolium hybridum L.
Клевер луговой (клевер красный, клевер посевной, клевер
культурный, трилистник, дятловина, кашка, конюшиха) — Tri-
folium pratense L.
Кострец безостый (пырей большой, пырей луговой, овсянуха,
аржанец) — Zerna inermis Leyss.
Кукуруза (маис) — Zea mays L.
Лисохвост луговой (лисохвостик луговой, батлачик луго-
вой) — Alopecurus pratensis L.
Люпин узколистный (синий) — Lupinus cingustifolius L.
Люпин желтый — Lupinus luteus L.
Люцерна посевная (люцерна синяя, обыкновенная, клевер
синий) — Medicago sativa L.
Люцерна желтая (люцерна серповидная, буркун) — Medicago
faleata L.
Люцерна северная (люцерна скороспелая, люцерна серпо-
видная, буркун северный) — Medicage borealis Grossh.
Лядвенец рогатый — Lotus corniculatus L.
Мальва мелюка (просвирник, калачики) — Malva meluca
Graebn.
Маралий корень (левзея софлоровидная, мараловик, больше-
го ловик, рапонтикум) — Rhaponticum carthamiodes Lgin.
Могар (кумак) — Setaria italica ssp. mocharium.
Морковь — Daucus carota L.
Мятлик луговой — Роа pratensis L.
Овес посевной — Avena sativa L.
Овсяница бороздчатая (типчак, трава овечья) — Festuca
saleata Hack
Овсяница красная — Festuca rubra L.
Овсяница луговая — Festuca pratensis Huds.
Овсяница тростниковидная — Festuca arundinacea Schveb.
Окопник шершавый (окопник шероховатый, жесткий, ком-
фрей, колючий) — Symphytum asperum Lepech.
Пырей бескорневищный (пырейник новоальпийский) —
Elymus trachycaulus Get. S.
Подсолнечник — Heliantus annus L.
318
Пырей промежуточный (пырей средний, сизый) — Elytrigia
intermedia Host.
Полевица белая (полевица гигантская) — Agrostis abba L.
Пшеница мягкая (пшеница обыкновенная) — Triticum aestu-
vum L.
Райграс высокий (райграс французский, овес высокий, овес
луговой) — Arrhenatherum elatius L.
Райграс многоукосный (райграс многоцветковый, райграс
итальянский) — Lolium multiflorum Lam.
Райграс однолетний (райграс вестервольдский) — Lolium
multiflorum Lam. var. westerwoldicum Wittm.
Рапс (кольза) — Brassica napus cleifera DC.
Регнерия волокнистая (пырей волокнистый) — Roegneria fi-
brosa Schrenk.
Райграс пастбищный — Lolium perenne L.
Регнерия собачья (пырей собачий, трава муравьиная) —
Roegnevra canina L.
Регнерия шершавостебельная (пырей американский, пырей
нежный, райграс западный, пырей бескорневищный) —
Roegnevia travnycaulon Nevski.
Редька масличная — Rhophanus sativa var. oleifera leetzg.
Рожь посевная — Secale cereale L.
Свекла кормовая — Beta vulgaris L.
Свекла сахарная — Beta vulgaris L. V. Saccharifera.
Сильфия пронзеннолистная (сильфия) — Silphium perfolia-
tum L.
Сераделла посевная (птиценожка) — Ornithopus ativus L.
Сорго обыкновенное (сорго зерновое, джугара, гаолян) —
Sorgum vulgare Pers.
Соя культурная (щетинистая) — Glycina hispida Maxim.
Суданская трава — Sorghum sudanense Stapf.
Сурепица — Brassica campestris L.
Тимофеевка луговая (аржанец, колосиха, палочник,
овсянка) — Phleum pratense L.
Тыква кормовая крупноплодная — Cucurbita maxim Dach.
Турнепс (репа) — Brassica rapa L.
Чумиза (щетинник итальянский, просо итальянское) — Se-
taria.
Чина посевная — Lathyrus italica sativa L.
Эспарцет виколистный (эспарцет обыкновенный, эспарцет
посевной) — Onobrychis viciaefolia Scop.
Ячмень посевной — Hordeuni sativum lessen.
319
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Антипин Б. Г., Эрк Ф. Н., Митрофанов Н. М. и др. Произ-
водство семян многолетних трав. — М.: Россельхозиздат, 1976. — 191 с.
Андреев В. В., Батурин В. Я., Писаренко Г. Н. и др. Про-
изводство кормового растительного белка / Сост. В. В. Андреев. — М.:
Россельхозиздат, 1979. — 152 с.
Андреев Н. Г. Луговое и полевое кормопроизводство / 2-е изд., пе-
рераб. и доп. — М.: Колос, 1984. — 425 с.
Артюков Н. В. Донник. — М.: Колос, 1973. — 104 с.
Ахламов Ю. Д., Вощинин П. А., Гринчук И. М. и др. Справоч-
ник по семеноводству трав и кормовых корнеплодов. — М.: Колос,
1968. — 304 с.
Бабич А. А. Соя на корм. — М.: Колос, 1971. — 112 с.
Бадина Г. В., Королев А. В., Королева Р. О. Основы агроно-
мии. — Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1988. — 448 с.
Боднар Г. В., Лавриненко Г. Т. Зернобобовые культуры. — М.:
Колос, 1977. — 256 с.
Бахтизин Н. Р., Исмагилов Р. Р. Озимая рожь в Башкирии. —
Уфа, 1991. — 248 с.
Белозерских М. П., Булавин Н. И., Бухтояров Д. Н. и др.
Справочник свекловода России. — М.: Россельхозиздат, 1986. — 240 с.
Беляков И. И. Технология выращивания ячменя. — М.: Росагро-
промиздат, 1985. — 119 с.
Беляков И. И. Современная технология возделывания ячменя. —
М.: ВНИИТЭИагропром, 1986. — 52 с.
Брикман В. И., Тренда С. Г., Емельянов А. М. Интенсивное
кормопроизводство в Восточной Сибири. — М.: Агропромиздат. —
1936. — 176 с.
Бузмаков В. В. Кормовой люпин в Нечерноземной зоне. — М.: Рос-
сельхозиздат, 1977. — 94 с.
Буренин В. И. Справочник по выращиванию корнеплодов. — Л.:
Лениздат, 1967. — 144 с.
Буренин В. И., Храпалова И. А., Бочарникова Н. И. Генетиче-
ские коллекции овощных растений. Ч. 3 / Сост. В. И. Буренин. — СПб.:
Гос. науч, центр ВНИИР, 2001. — 254 с.
Вавилов П. П., Кондратьев Д. А. Новые кормовые культуры. —
М.: Россельхозиздат, 1975. — 351 с.
320
Вавилов П. П., Посыпанов Г. С. Бобовые культуры и проблема
растительного белка. — М.: Россельхозиздат, 1983. — 256 с.
Васько В. Т. Теоретические основы растениеводства. — СПб.:
СПГАУ, 2001. — 185 с.
Виноградов Б. И., Атабаева X. Н., Дементьева А. А. и др. Рас-
тениеводство: Практикум. — Ташкент: Лихнат, 1987. — 166 с.
Гладкий М. Ф., Корнилов А. А., Яценко Я. Л. Эспарцет. — М.:
Колос, 1971. — 128 с.
Губайдуллин X. Г., Еникеев Р. С. Люцерна на корм и семена. —
М.: Россельхозиздат, 1962. — 111 с.
Губанов Я. В., Иванов Н. Н. Озимая пшеница. — М.: Агропром-
издат, 1968. — 303 с.
Гусев О. К., Шарина Т. Д., Седов Г. П. и др. Передовой опыт
выращивания донника в Зауралье. — Новосибирск: СО ВАСХНИЛ,
1981. —28 с.
Гэлстон А., Девис П., Сеттер Р. Жизнь зеленого растения / Пер.
с англ. — М.: Мир, 1983. — 552 с.
Дебелый Г. А., Калинина Л. В., Дупляк А. И. Зернобобовые
культуры в Нечерноземье. — М.: Россельхозиздат, 1985. — 126 с.
Жаринов В. И., Клюй В. С. Люцерна. — Киев: Урожай, 1983. —
240 с.
Зеленский С. А., Зеленская Н. И. Семеноводство люцерны и дру-
гих многолетних трав. — Краснодар: Кн. изд-во, 1969. — 56с.
Иванов А. И. Люцерна. — М.: Колос, 1980. — 349 с.
Исаев А. П. Повышение содержания белка в кормовых смесях. —
М.: Россельхозиздат, 1978. — 128 с.
Исаков Я. И. Сорго / Изд. 2-е, доп. и перераб. — М.: Россельхозиз-
дат, 1962. — 134 с.
Иргин П., Черны В., Грушка Л. Формирование урожая основных
сельскохозяйственных культур / Пер. с чеш. 3. К. Благовещенской. —
М.: Колос, 1984. — 367 с.
Каспиров А. И., Медведев П. Ф., Шебалина М. А. и др. Поле-
вые культуры нечерноземной полосы. — Л.: Колос. Ленингр. отд-ние,
1967. — 272 с.
Киреев В. Н., Федин М. А., Клушина Е. В. и др. Производство
кукурузы на силос. — М.: Россельхозиздат, 1985. — 152 с.
Коренев Г. В., Костромитин В. М. Вика мохнатая. — М.: Колос,
1975. — 96 с.
Кукреш Л. В. Вика. — М.: Агропромиздат, 1989. — 48 с.
Левошкин А. А. Люцерна. — Л.: Лениздат, 1971. — 112 с.
Летуновский В. И., Бойцов П. Д., Власова Е. П. и др. Практи-
ческое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания
гороха. — М.: Агропромиздат, 1966. — 49 с.
Липатов В. И., Еряшев А. П. Люцерна. — Саранск: Мордовское
кн. изд.- во, 1990. — 174 с.
Люшинский В. В., Прижуков Ф. П. Семеноводство многолетних
трав. — М.: Колос, 1973. — 248 с.
Майсурян Н. А., Атабекова А. И. Люпин. — М.: Колос, 1974. —
463 с.
321
Макашова Р. X. Горох. — Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1973. —
312 с.
Медведев П. Ф. Ускоренное размножение семян многолетних трав /
Изд. 2-е, перераб. и доп. — Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1978. — 112 с.
Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения
европейской части СССР: Справочник. — Л.: Колос. Ленингр. отд-ние,
1981. — 336 с.
Минеев В. Г., Новожилов К. В., Котова В. В. и др. Возделыва-
ние зерновых культур по интенсивным технологиям в Нечерноземной
зоне РСФСР. — Л.: ВАСХНИЛ, 1987. — 160 с.
Митрофанов А. С., Митрофанова К. С. Овес / Изд. 2-е, доп. и пе-
рераб. — М.: Колос, 1972. — 263 с.
Мухин А. А. Индустриальная технология возделывания кукуру-
зы. — М.: Колос, 1984. — 127 с.
Мухина Н. А., Шестиперова 3. И. Клевер. — Л.: Колос. Ленингр.
отд-ние, 1978. — 168 с.
Навалихина Н. К. Генетические основы селекции тетраплоидного
клевера красного. — Киев: Наук, думка, 1973. — 132 с.
Неттевич Э. Д.» Сергеев А. В., Лызлов Е. В. Зерновые фуражные
культуры / Изд. 2-е, доп. и перераб. — М.: Россельхозиздат, 1980. —
235 с.
Никитин 10. А., Паршин Б. П., Сорокин В. Г. и др. Практиче-
ское руководство по освоению интенсивной технологии возделывания
овса. — М.: ВО Агропромиздат, 1967. — 44 с.
Новоселова А. С. Селекция и семеноводство клевера красного. —
М.: Россельхозиздат, 1972. — 116 с.
Осин А. Е. Ячмень — высокоурожайная культура. — Минск: Урад-
жай, 1983. — 79 с.
Попов Г. И., Васько В. Т., Пугач Н. Г. Селекция озимой ржи. —
Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1986. — 240 с.
Разин Н. С. Клевер, тимофеевка, люцерна — ценные кормовые
культуры. — М.: Моск, рабочий, 1973. — 87 с.
Реньев С. И. Интенсификация производства вики. — Л.: Лениздат,
1988. — 72 с.
Орлов В. П., Исаев А. П., Лосев С. И. и др. Зернобобовые культу-
ры в интенсивном земледелии / Сост. В. П. Орлов. — М.: Агропромиз-
дат, 1986. — 206 с.
Савельев С. И., Соловьева Т. Ф., Святко В. И. Полосовой посев
кукурузы на Кубани. — Краснодар: Кн. изд-во, 1974. — 80 с.
Сазонова Л. В., Адигезалов И. И., Попов А. А. и др. Выращи-
вание моркови в Нечерноземной зоне. — Л.: Колос. Ленингр. отд-ние,
1983. — 112 с.
Сазонова Л. В., Власова Э. А. Корнеплодные растения: морковь,
сельдерей, петрушка, пастернак, редис, редька. — Л.: Агропромиздат.
Ленингр. отд-ние, 1990. — 236 с.
С ар ан ин К. И., Беляков И. И. Озимая рожь в Нечерноземье. —
М.: Россельхозиздат, 1986. — 174 с.
Сергеев Л. А., Харьков Г. Д., Новоселова А. С. Культура клеве-
ра на корм и семена. — М.: Колос, 1973. — 288 с.
322
Синицын Е. М., Ходорцев И. Р., Шелестова В. И. и др. Люпин
желтый на семена (интенсивная технология). — М.: ВО Агропромиздат,
1988. — 76 с.
Синякова Л. А., Васько В. Т., Зайцев В. Я. Интенсивные техно-
логии возделывания полевых культур в Нечерноземной зоне. — Л.: Аг-
ропромиздат. Ленингр. отд-ние., 1987. — 224с.
Смирнов В. А., Степанова В. М., Ковальчук Г. Н. и др. Био-
климатология бобовых и злаковых трав. — Л.: Гидрометеоиздат,
1981. — 128 с.
Смирнова Р. И. Горох в интенсивном растениеводстве. — Новоси-
бирск: Новосибирский СХИ, 1991. — 28 с.
Сулейменов М. К., Бакаев К. М., Нестеренко А. М. и др. Прак-
тическое руководство по освоению интенсивной технологии возделыва-
ния яровой пшеницы. — Л.: ВАСХНИЛ, 1986. — 80 с.
Тарковский М. И., Константинова А. М., Гладкий М. Ф. и др.
Люцерна: Изд. 2-е, испр. и доп. — М.: Колос, 1974. — 240 с.
Тихвинский С. Ф., Тючкалов Л. В. Перспективные кормовые
культуры. — Киров: Волго-Вятское кн. изд-во, 1989. — 112 с.
Ткаченко Ф. М., Синицына А. П., Чубарова Г. В. Силосные
культуры. — М.: Колос, 1974. — 287 с.
Трофимовская А. Ф. Ячмень. — Л.: Колос. Ленингр. отд-ние,
1972. — 296 с.
Федосеев Б. В. Механизированная технология возделывания и
уборки бобовых культур. — М.: Россельхозиздат, 1983. — 184 с.
Федотов В. А., Коломейченко В. В., Дурнев Г. И. и др. Расте-
ниеводство: Практикум. — Воронеж: Изд-во Воронеж, ун-та, 1996. —
392 с.
Филатов М. К. Агротехника желтого люпина. — Л.: Лениздат,
1972. — 160 с.
Чухнин Ю. А. Возделывание гороха в Нечерноземной зоне
РСФСР. — Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1983. — 96 с.
Шитилов И. С., Поспелов Н. А., Данилов Н. С. и др. Возделы-
вание силосной кукурузы по зерновой технологии и производство кор-
мов из початков. — М.: Россельхозиздат, 1985. — 94 с.
Шорин П. М. Технология возделывания и использования сахарного
сорго. — М.: Россельхозиздат, 1986. — 87 с.
Эберт Д., Фокке И., Клейн В. и др. Выращивание зернобобовых
культур на промышленной основе / Пер. с нем. В. И. Понаморева. — М.:
Колос, 1961. — 160 с.
Яковлева 3. М. Бактероиды клубеньковых бактерий. — Новоси-
бирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1975. — 172 с.
Янсонс Ф. И. Многолетние травы в Северо-Западной зоне. — Л.:
Колос. Ленингр. отд-ние, 1978. — 216 с.
323
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение................................................... 3
1.	Зернофуражные культуры.................................. 5
1.1.	Рожь озимая........................................ 6
1.2.	Пшеница на корм................................... 10
1.3.	Ячмень яровой..................................... 12
1.4.	Овес.............................................. 14
1.5.	Кукуруза на зерно................................. 18
1.6.	Сорго............................................. 24
1.7.	Принципы управления формированием продуктивности
зерновых культур....................................... 28
2.	Зернобобовые культуры.................................. 33
2.1.	Горох............................................. 34
2.2.	Вика.............................................. 47
2.3.	Бобы кормовые..................................... 63
2.4.	Люпин............................................. 68
2.5.	Чина.............................................. 79
2.6.	Соя на корм....................................... 81
2.7.	Смешанные посевы.................................. 91
3.	Однолетние кормовые растения.......................... 101
3.1.	Сераделла........................................ 101
3.2.	Однолетние виды клевера.......................... 103
3.3.	Суданская трава.................................. 104
3.4.	Могар............................................ 107
3.5.	Райграс однолетний............................... 108
3.6.	Чумиза........................................... 109
4.	Однолетние культуры, используемые на зеленый корм и силос.... 112
4.1.	Подсолнечник..................................... 112
4.2.	Рапс озимый, яровой ............................. 116
4.3.	Сурепица.......................................   121
4.4.	Редька масличная................................. 123
4.5.	Перко............................................ 125
4.6.	Мальва мелюка.................................... 126
4.7.	Амарант метельчатый.............................. 128
4.8.	Арбуз кормовой................................... 130
4.9.	Тыква кормовая крупноплодная..................... 133
5.	Двулетние кормовые культуры........................... 136
5.1.	Свекла сахарная, кормовая ....................... 136
5.2.	Брюква кормовая.................................. 147
5.3.	Турнепс (репа кормовая).......................... 151
5.4.	Морковь кормовая................................. 155
5.5.	Капуста кормовая................................. 161
5.6.	Кольраби кормовая................................ 169
5.7.	Донник........................................... 172
324
6.	Многолетние бобовые травы............................... 179
6.1.	Клевер — луговой, гибридный, ползучий ............  180
6.2.	Люцерна............................................ 198
6.3.	Лядвенец рогатый................................... 214
6.4.	Эспарцет........................................... 217
6.5.	Пажитник........................................... 226
7.	Многолетние злаковые травы.............................. 228
7.1.	Тимофеевка луговая................................. 229
7.2.	Овсяница луговая, красная, тростниковидная, бороздчатая ... 232
7.3.	Ежа сборная........................................ 245
7.4.	Житняк............................................. 248
7.5.	Кострец безостый................................... 251
7.6.	Лисохвост луговой.................................. 253
7.7.	Мятлик луговой..................................... 255
7.8.	Полевица белая..................................... 259
7.9.	Пырей бескорневищный, промежуточный................ 261
7.10.	Райграс высокий, многоукосный, пастбищный ........ 264
7.11.	Регнерия волокнистая, собачья, шершавостебельная . 269
7.12.	Бекмания обыкновенная............................. 273
7.13.	Волоснец сибирский, ситниковый ................... 274
7.14.	Двукисточник тростниковидный...................... 276
8.	Плантационные многолетние кормовые культуры............. 279
8.1.	Горец Вейриха...................................... 280
8.2.	Маралий корень..................................... 284
8.3.	Окопник............................................ 287
8.4.	Сильфия пронзеннолистная........................... 291
8.5.	Козлятник восточный................................ 296
9.	Опасные для сельского хозяйства интродуценты............ 303
9.1.	Борщевик Сосновского............................... 303
9.2.	Горец забайкальский................................ 309
Заключение................................................. 312
Краткий словарь терминов................................... 314
Указатель русских и латинских	названий	видов	растений...... 317
Библиографический список .................................. 320
325
J*
Васько Владимир Тихонович
Кандидат сельскохозяйственных наук,
профессор, член-корреспондент
Российской международной академии аграрного образования
Кормовые культуры России
Справочник
Лицензия № ИД 00469 от 18.05.2001
Подписано к печати 19.04.2006. Формат 60 х 90 Це. Печать офсетная
Бумага офсетная. Усл. печ. л. 20,5 Тираж 1000. Заказ 3259
ООО «ПРОФИКС», 190031. Санкт-Петербург, а/я 340.
Отпечатано с готовых диапозитивов в ГУП «Типография «Наука»
199034, Санкт-Петербург, 9 линия, 12.
Кроме того книги можно купить
Город	Продавец	Адрес
Абакан	«Книжный мир»	ул. К.Маркса 16
Архангельск	«Дом книги»	пл. Ленина, 8
Архангельск	ЦНТИ	ул. Логинова, 17
Барнаул	« Бибколлектор »	ул. Попова, 11
Белгород	« Бибколлектор »	ул. Б.Хмельницкого 132 а
Благовещенск	«Буквица»	ул.Б. Хмельницкого, 9
Брянск	ЦНТИ	ул. Горького,30
Вологда	« Деловая книга»	ул. Предтеченская 31
Воронеж	«Амиталь»	пл. Ленина,4
Екатеринбург	«Дом Книги»	ул. А. Валека, 12
Екатеринбург	Магазин № 14	ул. Челюскинцев 23
Екатеринбург	«Техническая книга»	ул. Карла Либхнекта, 16
Иваново	«Новая мысль»	пр. Ленина, 5
Ижевск	Техническая книга»	ул. Пушкинская , 242
Калининград	«Книги и книжечки»	Сеть магазинов
Калуга	«Кругозор»	пр. Ленина, 68
Киров	ЦНТИ	ул. Энгельса, 67
Комсомольск-на- Амуре	«Огонек»	ул. Ленина 9
Краснодар	«Дом книги-Информ»	ул. Красная 43
Красноярск	«Дом книги»	пр. Металлургов 20А
Москва	«Техническая книга»	Ленинский пр., 40
Москва	«Дом книги»	Новый Арбат , 8
Москва	« Альфа-Библиос »	ул. Гончарная, 3, стр. 1, оф. 15
Нальчик	«Книжный мир»	ул. Захарова, 103
Нижний Новгород	ЦНТИ	ул. Студеная, 8
Новосибирск	«Топ-Книга»	Сеть магазинов
Новосибирск	«Азбука»	ул. Коммунистическая, 1
Омск	«Техническая книга»	ул. Пушкина 101
Пенза	ЦНТИ	ул. Ульяновская , 1
Пермь	«Образование»	ул. Солдатова, 37
Псков	ЦНТИ	ул. Горького 20
Тверь	«Техническая книга»	пр. Тверской 15
Самара	«Катюша»	ул. Чкалова, 100
Саратов	«Чи 'ающийСаратов»	ул..Московская 157
Саратов	«Дом книги»	ул. Вольская, 81
Санкт-Петербург	«Дом книги»	Невский пр., 62
Санкт-Петербург	«Техническая книга»	ул. Пушкинская, 2
Санкт-Петербург	«Деловая книга»	пр. Лиговский, 99
Санкт-Петербург	« Книги»	пр. Славы, 15
Хабаровск	«Деловая книга»	ул.Путевая , 1 а
Уфа	«Белая река»	ул. Ленина, 24
Чита	«Дом книги»	ул. Амурская, 58/7
ВНИМАНИЕ
Техническая литература
для специалистов сельского хозяйства
Хохрин С. Н. Кормление крупного рогатого скота,
овец, коз и лошадей
Хохрин С. Н. Кормление свиней, птицы, кроликов и
пушных зверей. Справочник
Баланин В. И. Микроклимат животноводческих зда-
ний
Васъко В. Т. Теоретические основы растениеводства
Васъко В. Т. Технологии возделывания зерновых
культур
Васъко В. Т. Технологии возделывания картофеля
Лепкович И. П. Современное луговодство
Ляховкин А. Г. Рис. Мировое производство и гено-
фонд
Буренъ В. М. Возникновение организмов и происхо-
ждение видов
Бексеев Ш. Г. Раннее овощеводство. Селекция, воз-
делывание, семеноводство
Книги размещены на сайте www.profix.spb.ru
и заказать их можно в ООО «ПрофиКС»
190031 г. Санкт-Петербург, а/я 340
Факс(812) 3-12-32-08 (только для приема заказов)
Телефоны (812) 5-94-16-28, 5-91-27-87
E-mail: agnyprofix@mail.ru