Чашка кофе.
Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение
Холодильная техника 1980 №2
Поэзия чая. Все секреты чайной церемонии
Особенности приготовления чайного напитка: учебное пособие для вузов
Тpактаты о чае эпоx Тан и Cyн
Философия кофе. От зерна до идеального напитка. Серия "Высокая кухня"
