/
Text
СЕЛ ЬСКОХОЗЯИСТВЕН НАЯ
ФИТОПАТОЛОГИЯ
УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ СРЕДНИХ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ
|Т. Д Д0БР03РАК0ВА|
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
ФИТОПАТОЛОГИЯ
ПОД РЕДАКЦИЕЙ ДОКТОРА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК
ПРОФЕССОРА М. К. ХОХРЯКОВА
2-е издание, исправленное и дополнинное
Допущено Главным управлением высшего и среднего сель-
скохозяйственного образования Министерства сельского
хозяйства СССР в качестве учебника для средних сельско-
хозя”отве> ных учебных заведений по специальности
«Защита растений»
ЛЕНИНГРАД • «КОЛОС»
ЛЕНИНГРАДСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ • 1974
632 A
Д56
УДК 632.3/4 (075.3)
Доброзракова Таисия Леонидовна
Д56 Сельскохозяйственная фитопатология, 2-е изд., испр. и
доп. Под ред. проф. М. К. Хохрякова. Л., «Колос» (Ле-
нингр. отд-ние), 1974.
328 с. с ил. (Учебники и учеб, пособия для сред. с.-х. учеб, заве-
дений) .
В учебнике приведены сведения о болезнях зерновых, зернобобовых культур,
кормовых бобовых трав, хлопчатника, льна, конопли, подсолнечника, табака, са-
харной свеклы, картофеля, овощных, бахчевых и плодовых культур, ягодников,
виноградной лозы, цитрусовых культур и полезащитных лесных насаждений.
Второе издание учебника дополнено ранее отсутствовавшими материалами
о ряде заболеваний растений, а также сведениями о сортах растений, устойчивых
к тем или иным болезням.
д
40307—105
035(01)—74
215—74
632
© Издательство «Колос», 1934
ВВЕДЕНИЕ
Разработка мер борьбы с болезнями на основе изучения при-
чин и закономерностей их развития составляет задачу сельско-
хозяйственной фитопатологии — науки о болезнях сельскохозяй-
ственных растений.
Основные пути снижения потерь урожая от болезней — это
создание болезнеустойчивых сортов, соблюдение принятых сево-
оборотов, правильное использование агротехники, применение
химического и других методов борьбы с болезнями.
Один из наиболее эффективных методов защиты растений —
создание и внедрение в производство устойчивых сортов. В на-
стоящее время селекция болезнеустойчивых сортов различных
культур ведется путем внутривидового и межвидового скрещи-
вания с использованием диких устойчивых родичей, индивиду-
ального отбора и др. Так, методом межвидовой гибридизации
создаются фитофтороустойчивые и ракоустойчивые сорта кар-
тофеля, болезнеустойчивые сорта подсолнечника, табака и др.
Ржавчиноустойчивые сорта пшеницы выведены путем внутриви-
дового скрещивания географически отдаленных форм.
Соблюдение севооборота с рациональным плодосменом и воз-
вращением одноименной культуры на тот же участок через
определенный промежуток времени, помимо повышения урожай-
ности возделываемых культур, способствует гибели возбудите-
лей болезней в почве.
В защите растений от болезней широко используются агро-
технические приемы (зяблевая вспашка, фосфорно-калийные
удобрения, оптимальные сроки сева и др.), с помощью которых
представляется возможным предупредить массовое накопление
инфекции и снизить потери урожая.
Большое значение в снижении потерь урожая от болезней
имеет химический метод. С помощью химических средств расте-
ния предохраняют от заражения и ликвидируют очаги инфек-
ции. Примером высокоэффективного использования химического
1*
3
метода могут служить протравливание семян зерновых, хлопчат-
ника и других сельскохозяйственных культур, профила к гпческие
опрыскивания и опыливания плодово-ягодных насаждений и др.
Дальнейшее усовершенствование мер защиты растений от
болезней должно идти в направлении разработки зональных си-
стем мероприятий с учетом природных и экономических условий.
Правильно организованные и своевременно проведенные ме-
роприятия по борьбе с болезнями являются высокорентабель-
ными, что можно видеть на ряде примеров. Так, окупаемость
1 руб. затрат на борьбу с головней пшеницы в условиях Казах-
стана составляет 30 руб.; с фитофторозом картофеля в условиях
Ленинградской обл. — 6,6 руб. (В. Г. Платонова, 1963), а на
Сахалине—12 руб. (Г. И. Локтина, 1963); с милдью на вино-
градной лозе — 65—96 руб.
Эффективность мероприятия по борьбе с болезнями сельско-
хозяйственных культур в значительной мере зависит от агроно-
ма-специалиста по защите растений. Чтобы правильно организо-
вать борьбу с болезнями, агроном должен обладать достаточно
глубокими знаниями по фитопатологии.
ГЛАВА I
МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ОТ БОЛЕЗНЕЙ
Борьбу е болезнями растений ведут различными методами:
агротехническим, химическим, физико-механическим и биологи-
ческим.
Агротехнический метод борьбы имеет в своей основе созда-
ние условий, препятствующих накоплению инфекции и развитию
болезней, а также повышающих болезнеустойчивость растений
Химический метод борьбы состоит в применении химических
веществ для предохранения растений от заражения болезнями
или (реже) для лечения зараженных растений.
Физико-механический метод борьбы заключается в уничтоже-
нии инфекции путем изменений режима температуры и влажно-
сти среды или удаления (вырезки) пораженных частей или всего
растения.
Биологический метод борьбы состоит в уничтожении возбу-
дителей болезней с помощью их естественных врагов.
АГРОТЕХНИЧЕСКИЙ МЕТОД
Агротехнические мероприятия при рациональном их исполь-
зовании, обеспечивая нормальное развитие растений, повышают
их устойчивость к болезням и предупреждают массовое накопле-
ние инфекции. В общей системе мероприятий по борьбе с бо-
лезнями агротехнический метод является одним из основных.
Эффективность агротехнического метода обеспечивается приме-
нением передовой агротехники и механизации сельскохозяйст-
венных процессов на больших площадях.
В защите растений от болезней особенно большое значение
имеют следующие организационно-хозяйственные и агротехни-
ческие мероприятия: отбор и внедрение устойчивых сортов, пра-
вильный севооборот и подбор предшественников, система обра-
ботки почвы, удобрения, подготовка посевного и посадочного
материала, сроки посева и уборки, уничтожение сорняков и по-
слеуборочных растительных остатков.
Устойчивые сорта. Отбор и внедрение устойчивых сортов яв-
ляется одним из наиболее эффективных методов защиты расте-
ний от болезней. В Советском Союзе в области селекции раз-
личных культур на устойчивость к болезням достигнуты зна-
чительные успехи, создано и внедрено в производство много
5
болезнеустойчивых сортов. Так, созданы ржавчиноустойчивые
copra пшеницы — Безостая 1, Мироновская 808, Аврора, Кав-
каз, Скороспелка 3, Белоцерковская 198 и др. Многие сорта и
гибриды подсолнечника, выведенные селекционерами В. С. Пу-
стовоптом и Г. В. Пустовойт, Л. А. Ждановым, характеризу-
ются устойчивостью к заразихе (Orobanche cumana), ржавчине
(Puccinia helianthi), ложной мучнистой росе (Plasmopara heli-
anthi). К наиболее перспективным фитофтороустойчивым сор-
там картофеля относятся гибриды А. Я- Камераза. Имеется
много сортов картофеля, устойчивых против другого очень опас-
ного заболевания — рака. Ракоустойчивые сорта — Имандра,
Приекульский, Берлихинген, Кобблер и другие — выращивают-
ся в районах, угрожаемых в отношении рака картофеля.
С. М. Мирахмедовым методом отдаленной гибридизации с диким
родичем выведены устойчивые к вертициллезному вилту сорта
хлопчатника Ташкент 4, Ташкент 1, Ташкент 2 и Ташкент 3.
Выведены устойчивые сорта плодово-ягодных, овощных и других
культур.
Многопольный севооборот. Правильное чередование культур
приводит к значительному снижению запаса зимующей инфек-
ции многих болезней: фузариозов, пузырчатой головни кукурузы
и других болезней, вызываемых узкоспециализированными па-
разитами, приуроченными только к одной культуре. Но чередо-
вание культур эффективно и в борьбе с малоспециализирован-
ными паразитами, например с возбудителем вертициллезного
увядания хлопчатника. В этом случае имеет значение введение
в севооборот культур, не поражаемых (злаков) или слабо пора-
жаемых вертициллезом. К слабо поражаемым культурам отно-
сится люцерна. В се ризосфере накапливаются грибы — антаго-
нисты возбудителя внлта.
При установлении периодичности чередования культур в сево-
обороте необходимо учитывать биологические особенности воз-
будителей болезней.
Так, возбудитель килы крестоцветных культур сохраняется
в почве 4—5 лет, покоящиеся споры рака картофеля —до 13 лет,
склероции же спорыньи через 1—2 года при отсутствии условий
для прорастания погибают.
В борьбе с болезнями растений имеет немаловажное значе-
ние и размещение полей в севообороте. Для предохранения яро-
вой пшеницы от ржавчины (бурой, желтой) и мучнистой росы
следует по возможности избегать смежного расположения яро-
вых и озимых посевов пшеницы, особенно семенных участков,
учитывая, что озимые в случае их заражения с осени явятся пер-
вичными очагами этих болезней в весенний период.
Обработка почвы. Зяблевая и предпосевная обработки почвы
имеют существенное значение в защите растений от болезней.
Зяблевая обработка почвы включает два приема — лущение и
глубокую зяблевую вспашку,
6
Лущение стерни зерновых культур немедленно после уборки
урожая является провокационным приемом, вызывающим быст-
рые и дружные всходы падалицы, па которых развивается ржав-
чина. При последующей глубокой зяблевой вспашке зараженная
падалица запахивается в почву, где споры ржавчины погибают.
Глубокая зяблевая вспашка способствует гибели возбудите-
лей многих болезней, сохраняющихся на растительных остатках
или непосредственно в почве. Так, глубоко запаханные в почву
склероции (спорыньи, склеротинии), споры головни и других
возбудителей теряют жизнеспособность. Одновременно зяблевая
и предпосевная обработка почвы резко снижает засоренность
полой сорняками, являющимися очагами многих болезней (спо-
рыньи, ржавчины и др.).
Удобрения. В отношении некоторых болезней положительное
действие удобрений объясняется тем, что они, усиливая интен-
сивность и скорость развития растений, препятствуют их зара-
жению. Так, многие болезни представляют опасность для всхо-
дов растений при неблагоприятных условиях. Такие болезни,
как корнеед свеклы, ризоктониоз ростков картофеля, антракноз
и бактериоз льна и другие, меньше поражают хорошо развив-
шиеся посевы, чему способствуют основные удобрения и под-
кормки. При внесении удобрений необходимо иметь в виду, что
избыточное внесение азотных удобрений удлиняет вегетацию
растений, что может способствовать заражению растений такими
болезнями, как ржавчина (на зерновых злаках) и фитофтороз
(па картофеле). Калийные и фосфорные удобрения в большин-
стве случаев повышают устойчивость растений и задерживают
развитие болезней. Осенняя подкормка посевов этими удобре-
ниями является одним из мероприятий по защите от болезней
зерновых культур (ржавчина, снежная плесень), клевера (рак)
и др. Некоторые удобрения снижают зараженность растений,
изменяя химические свойства среды. Так, известь, нейтрализуя
кислотность, создает неблагоприятные условия для развития
грибов — возбудителей болезней, например килы, черной ножки,
корнееда свеклы. •
В повышении устойчивости растений большую роль играют
микроэлементы — медь, бор, марганец и др. Внесение микроэле-
ментов в почву значительно повышает устойчивость картофеля
к фитофторозу и другим болезням, зерновых культур — к ржав-
чине, корневым гнилям, головне, льна — к антракнозу, бакте-
риозу, фузариозу и др.
Подготовка посевного и посадочного материала. С семенами
и посадочным материалом передаются многие болезни (головня
хлебных злаков, фузариоз, антракноз льна, гоммоз хлопчатника,
фитофтороз, черная ножка картофеля и другие болезни). Для
оздоровления посевного и посадочного материала имеют значе-
ние (наряду с дезинфекцией) такие агротехнические приемы,
как очистка и сортировка,
7
При очистке и сортировке удаляются щуплые семена (в боль-
шинстве случаев зараженные), «головневые мешочки», рожки
спорыньи, семена сорняков, а также растительные остатки, на
которых могут сохраняться споры ржавчины и других пара-
зитов.
При подготовке посадочного материала (клубней картофе-
ля, рассады капусты и др.) проводят тщательный отбор и бра-
ковку.
Сроки посева и уборки. Путем проведения в оптимальные
сроки сева отдельных сельскохозяйственных культур можно соз-
давать условия, неблагоприятные для заражения растений бо-
лезнями. Большинство грибов и бактерий, возбудителей болез-
ней, требует для своего развития повышенной температуры. Так,
яровые злаки ранних сроков сева поражаются ржавчиной и фу-
зариозом в меньшей степени, чем поздние посевы, развитие
которых происходит при более высокой температуре. На ранних
посевах льна наблюдается слабое развитие ржавчины и фуза-
риоза; ранние сроки посадки картофеля снижают его заражен-
ность фитофторой.
Сроки уборки также имеют большое значение в снижении
потерь урожая от болезней. Своевременная уборка в сжатые
сроки хлебных злаков уменьшает количество падалицы и тем
самым ограничивает развитие ржавчины и мучнистой росы
в послеуборочный период; снижается также и количество поч-
венной инфекции (склероциев) спорыньи.
Ранняя уборка картофеля способствует оздоровлению клуб-
ней, снижает их зараженность фитофторозом, бактериозами,
паршой.
Уборка льна в фазу желтой спелости уменьшает потери уро-
жая от ржавчины и других болезней.
ЛАеханпзация, дающая возможность осуществлять сев, уборку
и другие агротехнические мероприятия своевременно и в сжатые
сроки, оказывает большое влияние на снижение вредоносности
болезни.
Уничтожение послеуборочных остатков и сорной раститель-
ности. Это мероприятие является необходимым в практических
целях. На растительных остатках сохраняется большое количе-
ство инфекции. При запашке стерни зерновых культур уничто-
жаются очаги ржавчины; очистка льняных полей от раститель-
ных остатков снижает количество зимующей инфекции ржавчи-
ны, антракноза и других болезней. Уничтожение послеуборочных
остатков является существенным профилактическим меро-
приятием в защите овощных культур от болезней: килы, черной
ножки и фомоза капусты, черной бактериальной пятнистости
томатов, антракноза огурцов и др. Для предохранения клубней
картофеля от заражения фитофторозом рекомендуется на зара-
женных участках скашивать ботву или уничтожать ее химиче-
скими препаратамй за несколько дней до выкопки картофеля.
8
Уничтожение сорняков должно проводиться систематически,
так как с ними связано развитие многих болезней. Такие бо-
лезни, как спорынья, некоторые виды ржавчины, кила кресто-
цветных и другие, поражая культурные растения, одновременно
могут развиваться и на дикорастущих. Кроме того, некоторые
сорняки (лещица, молочай, осоки и др.) являются промежуточ-
ными хозяевами ржавчины культурных растений.
Поэтому с сорной растительностью необходимо вести упор-
ную борьбу, используя приемы обработки почвы и ухода за
культурами.
ХИМИЧЕСКИЙ МЕТОД
Химический метод борьбы состоит в применении химических
веществ для предохранения растений от заражения болезнями
или для уничтожения инфекции на зараженных растениях.
Химические вещества, применяемые против болезней, назы-
ваются фунгицидами. Фунгициды по своему составу относятся
к различным химическим группам — меди, серы, ртути. В по-
следние годы широко используются органические препараты,
особенно группы серы.
По физическому состоянию фунгициды могут быть жидкие,
твердые и газообразные. Их применяют различными способа-
ми— протравливанием, опрыскиванием, опыливанием, фумига-
цией.
Протравливание. Представляет собой способ предпосевного
обеззараживания семян и посадочного материала жидкими и
порошкообразными веществами. Этот способ применяют и для
обеззараживания почвы.
Протравливание семян проводят с помощью машин ПУ-1Б,
ПУ-3, ПЗ-10, ПСШ-3, автозагрузчика сеялок — протравливателя
АС-УМ, агрегата АПЗ-10, ПС-10, агрегата АПС-4 и др.
Опрыскивание. Состоит в том, что жидкие фунгициды нано-
сят на поверхность растения, главным образом до его зараже-
ния. Опрыскивание производят с помощью специальных ма-
шин— опрыскивателей или комбинированных машин — опры-
скивателей-опыливателей. Из них применяют вентиляторный са-
довый опрыскиватель ОВС-А, вентиляторный тракторный оп-
рыскиватель ОВТ-1А, опрыскиватель малообъемный безнасос-
ный ОМБ-400, опрыскиватель навесной ОН-Ю, опрыскиватель
полевой ОП-450 и др.
Опыливание. Заключается в том, что на поверхность расте-
ний наносят порошкообразные ядовитые вещества. Для опы-
ливания используют следующие машины: опыливатель на-
весной универсальный ОНУ, опыливатель для полей и садов
ОПС-ЗОБ, опыливатель широкозахватный универсальный
ОШУ-50 и др.
9
Фумигация. Это способ применения ядов в газообразном или
парообразном состоянии. Его используют для обеззараживания
теплиц и хранилищ, реже почвы.
Фунгициды, их химические и физические свойства, токсиче-
ское действие изучают в курсе «Химическая защита растений».
ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЙ МЕТОД
Из физико-механических мероприятий в борьбе с болезнями
растений используются термическая обработка семян и почвы и
специальные приемы по очистке семян.
Прогревание семян в горячей воде является основным мето-
дом борьбы с пыльной головней ячменя и пшеницы. Подробное
описание этого метода приводится ниже (см. головню зерновых
культур). Термическая обработка семян рекомендуется и
в борьбе с некоторыми болезнями капусты (фомоз, ложная муч-
нистая роса), табака (вирусные болезни) и др. Метод прогрева-
ния посадочного материала эффективен в борьбе с ложной муч-
нистой росой лука. Луковицы выдерживают при температуре
воздуха 40 °C в течение 8 ч, при прогревании больших партий —
16 ч. Во время прогревания необходимо ворошить лук, чтобы
избежать его запаривания.
Прогревание почвы как метод борьбы с болезнями растений
проводят в парниках и теплицах. Сконструировано несколько
типов установок для пропаривания почвы.
К механическому методу может быть отнесено уничтожение
пораженных растений при прополке и прореживании посевов.
БИОЛОГИЧЕСКИЙ МЕТОД
Применение этого метода может осуществляться по двум на-
правлениям: 1) использование микроорганизмов — антагонистов
и сверхпаразитов (паразитов второго порядка); 2) использова-
ние фитонцидов растений.
Использование сапрофитных микроорганизмов в борьбе с па-
разитными грибами и бактериями основано на антагонистиче-
ских отношениях различных микробов. Особенно часто это явле-
ние наблюдается в почве, которая служит местом обитания раз-
нообразных микроорганизмов.
Некоторые сапрофитные грибы и бактерии в процессе своей
жизнедеятельности выделяют ядовитые вещества (токсины),
с помощью которых подавляют развитие паразитных грибов.
Такие микроорганизмы получили название антагонистов.
Так, по исследованиям проф. Т. Д. Страхова, споры головни
зерновых культур, попадая в почву, подвергаются воздействию
почвенных антагонистов и быстро теряют жизнеспособность; та-
ким образом почва «самоочищается» от головни.
ю
Исследованиями многих ученых установлено, что при корне-
вых гнилях различных культур, вызываемых грибами, относя-
щимися к родам Fusarium, Helminthosporium, Rhizoctonia и др.,
ограничивающим фактором являются почвенные грибы — анта-
гонисты. К наиболее активным антагонистам относится гриб
Trichoderma (из несовершенных грибов). В настоящее время
в хозяйствах овощного направления в борьбе с корневыми гни-
лями используют биологический препарат триходермин, предло-
женный ВИЗР (Н. С. Федоринчик).
Накопление микробов-антагонистов в почве зависит от раз-
личных условий. Повышенная температура и влажность почвы,
удобрения, особенно органические, хорошая обработка почвы и
другие благоприятствуют развитию и накоплению антагони-
стов, а следовательно, ускоряют процесс самоочищения почвы.
Накоплению антагонистов способствуют и пропашные куль-
туры (кукуруза, картофель, кормовые бобы и др.), так как во-
зделывание их требует обильных удобрений и междурядной об-
работки почвы, т. е. условий, необходимых для развития грибов-
антагонистов.
Изучение биологического метода борьбы с болезнями вы-
явило широкие возможности его применения. Для борьбы с муч-
нистой росой используют паразита второго порядка — гриб
Cicinnobolus ccsati, в борьбе с уредостадией возбудителя ржав-
чины— гриб Darluca filum, а в борьбе с эцидиальной стадией
ржавчины — гриб Tuberculina persicina. В борьбе с мучнистой
росой крыжовника применяют опрыскивание навозной жижей.
Высокая эффективность этого мероприятия объясняется тем, что
в навозной жиже развиваются бактерии — антагонисты мучпи-
сторосяных грибов, грибницу и плодовые тела которых они
разрушают.
Антагонистами могут быть и некоторые вирусы. Так на-
зываемый бактериофаг (в буквальном смысле — пожиратель
бактерий) относится к вирусам, он обладает способностью раст-
ворять бактерии.
Опыты по применению бактериофага в борьбе с бактериаль-
ными болезнями растений, например с бактериальной рябухой
табака, дали положительные результаты.
Микробы-антагонисты образуют антибиотические вещества,
или антибиотики, которые и действуют угнетающе на развитие
паразитных грибов и бактерий. В настоящее время антибиотики
получают не только при помощи микроорганизмов, но и синтети-
ческим путем. Так, созданы препараты стрептомицин, биомицин,
пенициллин, микроцид, трихотецин, фитобактериомицин -и др.
Как показали исследования, некоторые из антибиотиков мо-
гут быть использованы в борьбе с болезнями растений, напри-
мер с гоммозом хлопчатника, болезнями плодовых культур и др.
Развитие паразитных грибов и бактерий может задержи-
ваться и под действием некоторых антибиотических веществ,
11
выделяемых растениями. Такие вещества получили название
фи гонцидов.
Летучие фитонциды лука, чеснока, хрена и других сильно
действуют на патогенные грибы и бактерии.
По данным А. Д. Липецкой, споры головни быстро погибают
под действием выделений лука и хрена (растертых в кашицу).
При обработке семян капусты соком чеснока, разбавленного
водой в 3 раза, происходит их оздоровление от фомоза
(Е. К. Бурыхина).
Совсем недавно Всесоюзный институт защиты растений
(Ю. И. Власов, 1971) выявил возможность вакцинации расте-
ний ослабленными формами вируса с целью защиты их от аг-
рессивных вирусов.
Таким образом, имеются некоторые перспективы в примене-
нии биологического метода борьбы с болезнями растений.
КАРАНТИН РАСТЕНИЙ
Существенный раздел защиты растений представляют меро-
приятия, направленные на предотвращение завоза на террито-
рию нашей страны иноземных вредителей, болезней и сорняков
(внешний карантин), а также своевременное выявление, лока-
лизация и ликвидация очагов карантинных объектов, проникших
в страну (внутренний карантин). Карантинные мероприятия
осуществляются Государственной службой по карантину расте-
ний МСХ СССР по специальным инструкциям.
Наиболее важными объектами внешнего карантина из числа
болезней в настоящее время являются: желтый слизистый бак-
териоз и индийская головня пшеницы, бактериальное увяда-
ние кукурузы, антракноз хлопчатника, техасская корневая гниль,
рак цитрусовых, ожог плодовых деревьев и др. Объектами внут-
реннего карантина являются: диплодиоз кукурузы, рак карто-
феля, мальсекко цитрусовых, оспа (шарка) слив и др.
ГЛАВА II
БОЛЕЗНИ ЗЕРНОВЫХ ЗЛАКОВ
Зерновые культуры поражаются многими болезнями, вызы-
ваемыми преимущественно паразитными грибами. К числу наи-
более вредоносных болезней относятся головня, ржавчина, кор-
невые гнили, фузариозы, гельминтоспориозы, спорынья, мучни-
стая роса, снежная плесень, склеротиниоз (выпревание озимых),
пирикуляриоз риса. Кроме того, широко распространены на ку-
курузе заплесневение семян и проростков, диплодиоз, нигроспо-
роз, бель и бактериоз початков.
Наряду с распространенными болезнями кукурузы сущест-
вуют карантинные заболевания (бактериальное увядание), от-
сутствующие в СССР, но которые могут быть занесены из-за
границы.
Головня. Болезнь поражает все зерновые злаки, проявляясь
главным образом на колосьях и метелках, реже на стеблях и
листьях (рис. 1). Пораженные зерна и другие части растения
разрушаются, превращаясь в черную пылящую массу. По ха-
рактеру поражения колоса различают два типа головни — твер-
дую и пыльную. При твердой головне разрушается содержимое
зерна, оболочка же сохраняется, вследствие чего споры осво-
бождаются главным образом после разрушения оболочки го-
ловневого зерна, что обычно бывает во время уборки и обмо-
лота. Пыльная головня характеризуется разрушением содержи-
мого зерна и его оболочки, поэтому споры гриба распыляются
еще во время вегетации. Головня зерновых культур распростра-
нена повсеместно и наносит большой ущерб сельскому хо-
зяйству.
Головня вызывается паразитными грибами из класса бази-
диальных, порядка головневых (Ustilaginales).
Почти все возбудители головни узкоспециализированы и при-
урочены к отдельным культурам.
Твердая, или мокрая, головня пшеницы. Распространена по-
всеместно и особенно часто поражает мягкие пшеницы. При-
знаки головни заметно проявляются лишь в период налива
зёрна. Пораженные колосья ко времени созревания отличаются
от здоровых меньшим размером и формой. Кроющие чешуйки
их широко раздвинуты. Пораженные зерна вздутые, продолгова-
той формы. В момент молочной спелости зерна синевато-зеле-
ного цвета. В период восковой спелости больные колосья доль-
ше остаются зелеными и вследствие их легкости стоят прямо,
13
нс поникая, как здоровые. Все содержимое зараженных зерен
представляет собой черную массу спор, заключенную в оболочку
зерна. Такие зерна носят название головневых «мешочков». Они
имеют резкий селедочный запах, откуда и еще одно название
головни «вонючая».
Твердая головня пшеницы вызывается двумя видами парази-
тов: Tilletia caries Tul. (Т. tritici Wint.) и T. levis Kuehn (T. foe-
Рис. 1. Различные виды головни зерновых злаков (пораженные ра-
стения):
1 — твердая головня пшеницы; 2 — пыльная головня пшеницы; 3 — стеблевая
головня ржи; 4 — головня проса; 5 — пыльная головня овса.
tens Schroet). Эти виды отличаются только строением спор:
у Т. caries споры округлые, с толстой сетчатой оболочкой;
у Т. levis споры продолговатые или неправильно округлые,
с толстой гладкой оболочкой. Но оба возбудителя вызывают
одинаковое поражение колоса.
В СССР шире распространен первый возбудитель головни,
а второй встречается преимущественно в южных и юго-восточ-
ных районах страны (Северный Кавказ, Закавказье, Средняя
Азия и др.).
Возбудители твердой головни пшеницы имеют две стадии
развития: покоящиеся споры (хламидоспоры) и базидиальную
стадию. Черная масса, содержащаяся в головневых мешочках,
14
представляет собой скопление хламидоспор. Базидиальная ста-
дия образуется в почве при прорастании покоящихся спор
(рис. 2).
Во время уборки головневые мешочки разрушаются. Осво-
бодившиеся споры попадают большей частью на зерно, затем на
мякину и солому, а также загрязняют машины и тару, частично
попадают в почву. Примешиваются к зерну и неразрушенные
мешочки. Мешочки и споры
твердой головни вместе с зер-
ном сохраняются от уборки до
посева.
При высеве заспоренных се-
мян споры попадают в почву,
где и прорастают; образовав-
шиеся базидиоспоры после ко-
пуляции заражают росток пше-
ницы. Заражение пшеницы
твердой головней ограничива-
ется только фазой проростка,
а в последующий период раз-
вития растения заражения не
происходит.
Споры, попавшие в почву,
долго в ней не сохраняются,
так как погибают под дейст-
вием почвенных сапрофитных
грибов-антагонистов. Гибель
спор головни особенно быстро
происходит во влажной почве
с большим количеством орга-
нических удобрений.
Рис. 2. Схема развития твердой голов-
ни пшеницы:
/ — пораженный колос; 2 — разрушенный
головневый мешочек; 3 — заспорение зер-
на; 4 — проросшая спора; 5—заражение
проростка зерна; 6 — развитие мицелия
возбудителя Головин (А!) в растении.
1есто зерна головневые ме-
В зараженных всходах ми-
целий распространяется в меж-
клетниках. Достигая колоса в
период его формирования, ми-
целий усиленно разрастается
в колосе и затем распадается
на хламидоспоры, образуя
точки.
Заражение проростков зависит в значительной степени от
почвенных условий и качества семян. Так, невысокая энергия
прорастания.семян и пониженная температура почвы (8—9°C),
обусловливающие задержку развития растений, способствуют
заражению пшеницы головней.
Основные мероприятия по борьбе с твердой головней — полу-
чение здорового семенного материала, очистка и протравлива-
ние семян. Мероприятия подробно излагаются на стр. 24 (см.
систему мероприятий по борьбе с головней).
15
Карликовая головня пшеницы. По характеру поражения ко-
лоса напоминает твердую головню пшеницы, так как вместо
зерна образуются головневые мешочки. Но карликовая головня
обычно вызывает деформацию всего растения: оно сильно ку-
стится (от 4 до 54 побегов); стебли обычно укорочены; коло-
сья более плотные в сравнении со здоровыми и несколько уко-
роченные, иногда не выходят из пазухи верхнего листа или
остаются наполовину прикрытыми до полного созревания. Го-
ловневые мешочки с закругленной вершиной и меньшей вели-
чины, чем у видов твердой головни. Они сидят глубоко в колосе
и обычно не видны снаружи.
Карликовая головня поражает озимую пшеницу, может зара-
жать рожь и дикорастущие злаки — пырей, колосняк, эгилопс и
многие другие.
Возбудитель болезни — Tilletia contraversa Kuehn. Споры
шаровидные, с хорошо выраженной сетчатостью, способны дли-
тельное время сохраняться в почве (3 года и более). Прора-
стают они медленно — в течение 25—60 дней; необходимые ус-
ловия для прорастания — пониженная температура (оптимум
около 5°С), влажность почвы 16—60% от полной влагоемкости,
наличие света и кислорода.
Споры прорастают главным образом у поверхности почвы,
поэтому заражают всходы пшеницы (даже до фазы 3-го листа),
а не проростки в почве как возбудители твердой головни.
У Т. contraversa имеется две специализированные формы —
f. tritici, паразитирующая на озимой пшенице (может разви-
ваться на других злаках, но не заражает пырей ползучий);
f. agropyri, развивающаяся на пырее ползучем и способная за-
ражать озимую пшеницу и другие злаки.
Главным источником распространения карликовой головни
является почва; имеют значение также семена и дикорастущие
злаки. Карликовая головня обнаружена на озимой пшенице во
многих районах южной зоны — в Закарпатской Украине, в Мол-
давии, на Северном Кавказе, в Азербайджане, Армении, Казах-
стане.
В борьбе с карликовой головней пшеницы необходимы по-
слепосевная поверхностная дезинфекция почвы гекса.хлорбензо-
лом, протравливание семян и агротехнические мероприятия (см.
систему мероприятий по борьбе с головней).
Пыльная головня пшеницы. Поражает только колосья. Пер-
вые признаки болезни обнаруживаются в период колошения: за-
раженные растения выколашиваются обычно раньше здоровых.
В пораженном колосе еще до выхода его из влагалища листа
все части — завязь, чешуйки, ости — оказываются разрушен-
ными, они превращаются в черную пылящую массу. Иногда ко-
лосья поражены только в своей нижней части.
Возбудитель болезни — Ustilago tritici Jens. Этот гриб являет-
ся узкоспециализированным паразитом, приуроченным к пше-
16
Рис. 3. Схема развития пыльной го-
ловни пшеницы:
1 — пораженный колос; 2 — цветок здо-
рового колоса; 3 — споры возбудителя го-
ловни в цветке; 4 — прорастание спор; 5 —
зараженное зерно; 6 — проросшее ззра-
женное зерно; 7 — развитие мицелия (М)
в проростке.
нице. Паразитирует на различных видах пшеницы, но особенно
часто на мягкой. Заражение растений пыльной головней проис-
ходит во время цветения.
Споры гриба, образующиеся в пораженных колосьях в виде
черной массы, быстро распыляются, попадают на цветки здоро-
вого растения, немедленно прорастают и заражают завязь
(рис. 3). Однако зараженная
завязь развивается почти нор-
мально; образовавшееся зерно
не имеет внешних признаков
болезни. Гриб сохраняется в
оболочке зараженного зерна,
в эндосперме, щитке, реже
в зародыше в виде зачаточного
мицелия. При высеве заражен-
ное зерно прорастает нормаль-
но. Одновременно с растением
развивается и мицелий пара-
зита, который, достигая коло-
са, образует массу спор. Таким
образом, возбудитель пыльной
головни пшеницы развивается
в течение двух вегетационных
периодов — в первый год про-
исходит заражение зерна, на
второй год — проявление го-
ловни.
На заражение растений и
развитие пыльной головни ока-
зывают влияние условия внеш-
ней среды. Повышенная влаж-
ность и высокая температура
(18—24° С) в фазу цветения
пшеницы обусловливают боль-
шую зараженность посевов,
так как в такую погоду период цветения, а следовательно, и
заражение головней растянуты.
Холодная погода во время всходов яровой пшеницы и сухая
погода в период от всходов до колошения усиливают вредонос-
ность головни — повышается процент пораженных и выпавших
растений.
Условия погоды учитываются при постановке прогнозов. Дол-
госрочный прогноз появления пыльной головни яровой пшеницы
строится с учетом условий влажности в период заражения, т. е.
во время цветения растений: если влажность высокая, то мо-
жно ожидать на следующий год сильного проявления головни.
При прогнозе появления пыльной головни на озимой пшенице
необходимо учитывать не только условия влажности во время
17
заражения, но и условия перезимовки мицелия головни во
всходах.
Заражение пшеницы пыльной головней зависит, как выяснил
В. И. Кривченко (1962), также и от степени устойчивости сорта.
У восприимчивого сорта в семенах бывают сильно поражены
все части зародыша. Наоборот, у устойчивого сорта в поражен-
ных семенах мицелий возбудителя заходит только в щиток, реже
в эпибласт и корешки, но никогда не проникает в зародышевую
почку. На этой основе В. И. Кривченко разработан лаборатор-
ный метод определения зараженности семян пшеницы и ячменя
пыльной головней в год сбора урожая (по окрашиванию за-
родыша).
Источник пыльной головни пшеницы — зараженные семена.
Пыльная головня пшеницы распространена повсеместно в ев-
ропейское части Союза ССР, во многих районах Казахстана,
встречается в некоторых районах Западной Сибири.
В борьбе с пыльной головней пшеницы главное значение
имеет обеззараживание семян путем их прогревания, в том числе
и солнечный обогрев семян (в течение 7 дней по 8 ч).
Стеблевая головня ржи. Поражаются преимущественно стеб-
ли и влагалища, иногда колосья. На этих органах образуются
сначала продольные темные полоски, затем трещины, из кото-
рых выступает черная пылящая масса спор. Колосья заражен-
ных растений развиваются слабо, не образуют семян и прежде-
временно желтеют.
Возбудитель болезни — Urocystis occulta Rab. специализи-
рованный паразит, заражает только рожь. Споры гриба, обра-
зующиеся в ткапях пораженного растения в виде черной массы,
при распылении попадают в почву или на зерно (при уборке)
или остаются на соломе. Заражение растений происходит в пе-
риод всходов — от момента прорастания семян до появления
1-го листа. Обнаруживаются признаки головни в период коло-
шения и позже.
В распространении болезни особенно большую роль играют
семена, на поверхности которых сохраняются споры.
Стеблевая головня ржи распространена повсеместно; в ряде
областей (Ленинградской, Псковской, Московской и др.) наблю-
дается сильная пораженность посевов.
Против стеблевой головни применяются протравливание се-
мян и агротехнические мероприятия (см. стр. 24—28).
Твердая, или мокрая, головня ржи. Проявляется на колосьях
в фазу молочной спелости. В зараженных колосьях зерно пре-
вращается в головневые мешочки, содержащие черную споровую
массу.
Возбудитель болезни — Tilletia secalis Kuehn. Паразит, про-
никнув в растение в фазу проростка, развивается в нем до фазы
молочной спелости. Образовавшиеся в колосе головневые ме-
шочки разрушаются при уборке и споры попадают на поверх-
18
ность зерна. Такие заспоренные семена служат источником бо-
лезни. Споры, попавшие с семенами в почву, прорастают и
заражают проростки. Таким образом, твердая головня ржи раз-
вивается так же, как и твердая головня пшеницы.
Твердая головня ржи встречается небольшими очагами в не-
которых районах центрально-черноземной зоны, в Поволжье и
на Украине.
Борьба с твердой головней ржи проводится путем протрав-
ливания семян.
Пыльная головня овса. Проявляется на метелке в период ее
выметывания. Поражается обычно вся метелка. Завязь и все
части цветка разрушаются, превращаясь в черно-оливковую пыль.
Кроющие чешуйки поражаются частично или полностью.
Возбудитель болезни — Ustilago avenae (Pers.) Jens. Споры
гриба, образующиеся в пораженных метелках, быстро распыля-
ются во время цветения. Они попадают на цветок, на формирую-
щиеся завязи, под чешуйки, прорастают, образуя покоящуюся
грибницу в виде так называемых гемм.
Таким образом, хотя инфекция пыльной головни и попадает
на рыльце и завязь, но заражение их не происходит, развива-
ется грибница лишь на внутренней поверхности чешуек. Весной,
когда такие семена прорастают в почве, происходит прорастание
гемм и заражение проростков овса. Заражение растений проис-
ходит более интенсивно при повышенной температуре почвы
(16—19 °C).
Пыльная головня овса распространена повсеместно; в неко-
торых областях (на Украине, в Белоруссии и др.) наблюдается
очень сильное поражение посевов.
Покрытая, или твердая, головня овса. Поражает метелки.
В отличие от пыльной головни разрушает завязь (чешуйки
сохраняются). Темная споровая масса просвечивает через тон-
кие пленки семян, поэтому зараженные метелки легко заме-
тить. Нередко встречается одновременно с пыльной головней
овса.
Возбудитель болезни — Ustilago levis Magn. Отличается от
U. avenae некоторыми морфологическими признаками (оболочка
спор гладкая). Споры паразита, образующиеся в метелках в
виде черной массы, склеиваются в плотные комочки, которые
не распыляются и сохраняются под чешуйками. Во время уборки
пораженные семена разрушаются, и комочки или отдельные
споры попадают под цветковые чешуйки здоровых семян или на
их поверхность, где и сохраняются в течение зимы. Заспоренные
семена служат источником болезни. Заражение происходит
в фазу проростка. Таким образом, развитие возбудителя покры-
той головни и заражение растений происходит так же, как и
при пыльной головне овса.
Борьба с покрытой головней, как и с пыльной, проводится
путем протравливания семян.
19
Пыльная головня ячменя. Поражает колос, полностью разру-
шает все его части, превращая их в черную пылящую массу.
Обнаруживается головня в период колошения.
Возбудитель болезни — Ustilago nuda Kell, et Sw., заражает
только ячмень. В период цветения споры с пораженных колосьев
разносятся ветром, попадают на цветки здоровых растений и
заражают завязь. Зараженное зерно развивается нормально,
но внутри него сохраняется зачаточный мицелий. На следующий
год при высеве семян с внутренней инфекцией из них развива-
ются растения, на колосьях которых проявляется головня. Бо-
лезнь широко распространена.
В борьбе с пыльной головней ячменя следует дезинфициро-
вать семена термическим способом.
Каменная, или твердая, головня ячменя. Поражает колосья,
в которых зерна превращаются в черные комочки споровой
массы, покрытые светлой прозрачной пленкой. Поэтому голов-
невые колосья обнаруживаются еще во время колошения.
Возбудитель болезни — Ustilago hordei Kell, et Sw. Гриб по-
ражает растение в фазу проростка, но болезнь проявляется
лишь на взрослых растениях. Образующиеся в зараженных ко-
лосьях споры склеены в твердую массу, которая не распыля-
ется, но разламывается на кусочки. Отдельные споры или их
комочки попадают в семенной материал, с которым и распрост-
раняются.
Каменная головня сильнее развивается при повышенной тем-
пературе, поэтому имеет большее распространение в южных
районах.
Основное мероприятие по борьбе с каменной головней ячме-
ня — протравливание семян.
Черная (ложная пыльная) головня ячменя. Как и настоящая
пыльная головня (U. nuda), поражает колосья, образуя чер-
ную массу хламидоспор, которая, распыляясь, оставляет не-
поврежденным лишь стержень колоса. Однако возбудитель от-
носится к другому виду — U. nigra Tapke. Он заражает расте-
ния не в момент цветения, а при прорастании семян, так как
хламидоспоры его заспоряют здоровые семена снаружи, прора-
стают одновременно с семенами и заражают проростки, т. е. за-
ражение происходит по типу твердой (каменной) головни яч-
меня.
Данную головню долгое время не умели отличать от настоя-
щей пыльной головни, так как они сходны не только симпто-
мами поражения, но и по морфологии хламидоспор. Между тем
черная пыльная головня широко распространена в СССР и срав-
нительно легко отличается по способу прорастания хламидо-
спор: в отличие от возбудителя настоящей пыльной головни на
промицелии (базидии) образуются базидиоспоры.
В борьбе с черной пыльной головней проводится обычное
химическое протравливание семян.
20
Головня проса. Проявляется на метелке. Пораженная ме-
телка не выходит из влагалища листа и превращается в бурую
массу спор гриба, покрытую тонкой белой пленкой. Такая ме-
телка имеет вид желваков. При частичном поражении соцветий
в нижней части метелки образуются пузыревидные вздутия.
Возбудитель болезни — Sphacelotheca panici-miliacei Bub.
Паразит распространяется с засп<
также перезимовка спор головни
происходит при прорастании се-
мян. Головня проса широко рас-
пространена.
Меры борьбы с этой голов-
ней— протравливание семян и
чередование посевов проса с дру-
гими культурами.
Пузырчатая головня кукуру-
зы. Поражает все надземные ор-
ганы растения и корни (молодые
растущие ткани), но чаще всего
початки и стебли (рис. 4).
Характерным признаком бо-
лезни является образование на
пораженных органах пузыревид-
ных вздутий или желваков. В не-
зрелом состоянии содержимое
вздутий представляет собой мяг-
кую серовато-белую или розова-
тую массу. Созревшие вздутия
состоят из черной споровой мас-
сы, покрытой мясистой сероватой
блестящей оболочкой. Заражение
растений происходит на протяже-
ренными семенами, возможна
в почве. Заражение растений
Рис. 4. Пузырчатая головня куку-
рузы!
/ — пораженный стебель; 2 — поражен-
ный початок.
иии всего периода вегетации — от прорастания семян до созре-
вания растений, но заражаются лишь молодые растущие ткани.
В фазу всходов заражается корневая шейка или корни. Позд-
нее болезнь обнаруживается на листьях и стеблях. На заражен-
ных листьях вздутия небольшие, расположенные продольными
полосками вдоль средней жилки. На стеблях головневые вздутия
крупные, округлой формы, образуются вблизи узлов. В початках
поражаются обычно отдельные зерна, расположенные в верхней
части початка. В метелках также поражаются отдельные цветки,
при этом образуются небольшие мешковидные вздутия.
Возбудитель болезни — Ustilago zeae Ung. Паразит приуро-
чен к кукурузе. Мицелий гриба сильно разрастается в заражен-
ных тканях, вызывая образование вздутий. Когда споры созре-
вают, оболочка разрывается, и они попадают на почву, где
и прорастают с образованием базидиальной стадии. Базидио-
споры размножаются почкованием, давая большое количество
21
конидий. Последние заносятся ветром на растения и заражают
их, если ткани растения находятся в периоде роста. Зимуют
споры на початках, зернах, послеуборочных остатках и в почве.
На развитие пузырчатой головни большое влияние оказывают
метеорологические условия. Кукуруза сильнее поражается го-
ловней при пониженной влажности воздуха, что связано, по-ви-
димому, с угнетением растений и снижением тургора тканей при
таких условиях. Неравномерное снабжение растений влагой
(при резких колебаниях влаги) также способствует заражению
кукурузы.
Пузырчатая головня распространена во всех районах возде-
лывания кукурузы и особенно на юге европейской части СССР,
в районах с неустойчивым или недостаточным увлажнением, где
в большей степени обеспечено сохранение спор в почве и более
благоприятные условия для заражения растений. Эта головня
представляет большую опасность для кукурузы и в центрально-
черноземных областях.
Основные меры борьбы с пузырчатой головней — протравли-
вание семян и правильный севооборот.
Пыльная головня кукурузы. Проявляется только на початках
и метелках. Больные растения отстают в росте, чрезмерно ку-
стятся, нередко имеют угнетенный вид, початки недоразвиты.
Пораженные початки полностью превращаются в черный сухой
ком, состоящий из спор и волокон, оставшихся от проводящих
пучков початка. Такое образование прикрыто обертками початка.
Метелки частично, реже целиком, превращаются в черную пы-
лящую массу.
Возбудитель болезни — Sorosporium reilianum McAlp. Этот
гриб имеет две биологические формы: одна заражает кукурузу,
другая — сорго, а также суданскую траву. Гриб способен зара-
жать только проростки кукурузы, вызывая общее (диффузное)
заражение. Проявляется же пыльная головня на репродуктив-
ных органах. Созревшие споры распыляются, попадают на здо-
ровые початки или в почву и таким образом сохраняются в те-
чение зимы. Особенно велика роль почвы как источника инфек-
ции. Поэтому частое возвращение кукурузы на одно и то же поле
и особенно монокультура приводят к сильному поражению по-
севов. Заражению растений способствует повышенная темпера-
тура воздуха (оптимальная температура для гриба 28—30 °C) и
почвы. Большое значение имеют сроки сева.
Пыльная головня кукурузы распространена преимущественно
во влажных районах южной зоны.
Основные меры борьбы с пыльной головней — протравлива-
ние семян и правильный севооборот.
Головня риса. Возбудитель — Neovossia horrida Padw. et
Khan., поражает отдельные (обычно 1—2) завязи метелки. По-
раженная завязь не выходит из кроющих чешуй, в связи с чем
болезнь выявляется лишь при анализе семян, путем их раздав-
22
ливания. Колосковые чешуйки иногда раздвигаются, обнаружи-
вая черную клейкую массу хламидоспор; последние — округлые,
черные; молодые — светло- или темно-бурые с бесцветным выро-
стом-придатком.
Болезнь маловредоносна, развивается на единичных расте-
ниях на Дальнем Востоке СССР. Распространена в странах Во-
стока, в Африке и США.
Хламидоспоры зимуют на почве; прорастая, образуют бази-
диоспоры (споридии), которые, попадая на завязи, копулируют,
после чего диплоидный мицелий заражает одну завязь. Головня
проявляется в том же году. Инфекция передается через семена.
Как видно из обзора головни зерновых культур, виды го-
ловни различаются по способу сохранения инфекции и по вре-
мени заражения растений (табл. 1).
Таблица 1
Особенности биологии различных видов головни
Способ распространения головни и время заражения
Головня распространяется с заспоренными семена-
ми. Споры сохраняются на поверхности семян.
Заражение происходит в фазу проростка
Головня распространяется с зараженными семена-
ми. Мицелий сохраняется в ткани семян. Зара-
жение происходит во время цветения
Головня распространяется с семенами. Мицелий
сохраняется в колосковых чешуйках. Заражение
происходит в фазу проростка
Головня распространяется с заспоренными семена-
ми и через почву. Споры сохраняются на поверх-
ности семян, в почве и на остатках растений.
Заражение происходит в период всей вегетации
Головня распространяется с заспопенными семе-
нами и через почву. Споры сохраняются на по-
верхности семян и в почве. Заражение всходов
происходит у поверхности почвы
Вид головни
Твердая пшеницы, стебле-
вая пшеницы, твердая
ржи, стеблевая ржи,
каменная ячменя, чер-
ная ячменя, покрытая,
или твердая, овса,
пыльная проса
Пыльная пшеницы, пыль-
ная ячменя
Пыльная овса
Пузырчатая кукурузы
Карликовая пшеницы
Скрытые потери от головни. Вред от поражения головней
обычно учитывается по проценту пораженных колосьев (или ме-
телок). Однако фактически вред от нее бывает значительно
больше, так как наряду с явными потерями от головни происхо-
дят скрытые потери урожая. Они обусловливаются тем, что ми-
целий гриба не во всех случаях доходит до колоса, разрушения
семян или колоса при этом не происходит. Такое растение, бу-
дучи внешне здоровым, однако угнетено, отстает в росте, сни-
жает урожай семян или совсем не плодоносит, иногда погибает.
Для определения истинных потерь пшеницы от твердой го-
ловни Всесоюзный институт защиты растений (К- Я- Калашни-
23
ков) разработал специальную таблицу. Подсчет недобора уро-
жая зерна производится по средневзвешенному проценту пора-
жения колосьев и фактически собранному урожаю. При слабом
поражении посевов (до 1 % пораженных растений) скрытые по-
тери превышают явные потери в десятки раз. Чем выше про-
цент зараженных колосьев, тем меньше скрытых потерь от го-
ловни. При поражении яровой пшеницы твердой головней па
30% и озимой на 50% скрытых потерь не происходит (см рис. 9).
Система мероприятий по борьбе с головней. Система меро-
приятий представляет собой комплекс организационно-хозяйст-
венных, агротехнических и специальных мероприятий, проводи-
мых в плановом порядке. Основная задача всех противоголовне-
вых мероприятий — создание семенных фондов, не зараженных
головней, и тщательная охрана их от заражения в период веге-
тации и хранения.
В создании здоровых семенных фондов особенно велика роль
хозяйств, производящих элитные семена и семена первой ре-
продукции.
В систему противоголовневых мероприятий входит следую-
щее: 1) апробация семенных посевов; 2) обязательное обеззара-
живание посевного материала; 3) применение всего комплекса
агротехнических мероприятий, снижающих процент заражения
головней; 4) тщательная дезинфекция сельскохозяйственных
машин и инвентаря; 5) внедрение сортов, устойчивых к го-
ловне.
При апробации семенных посевов зерновых культур опреде-
ляется их зараженность головней и на основе этого устанавли-
вается пригодность семенного материала к посеву (методику
учета головни см. на стр. 55). Посевы зерновых культур выбра-
ковываются из числа семенных, если зараженность их головней
превышает (%):
пшеницы и ячменя: пыльной головней 2
твердой головней 5
овса—твердой и пыльной головней 5
проса — пыльной головней 5
ржи — стеблевой головней 5
Обеззараживание семян является основным мероприятием в
борьбе с головней. В зависимости от того, где сохраняется ин-
фекция— на поверхности или внутри семян, обеззараживание
его производится химическим или термическим методом. Про-
травливание— заключительный этап подготовки семян к по-
севу. Поэтому перед обработкой их необходимо довести до по-
севных кондиций по всем показателям. Так, перед дезинфекцией
семян необходима предварительная их очистка для отделения
щуплых, недоразвитых семян и головневых мешочков, сушка,
так как у семян с влажностью более 16% при длительном хра-
нении после протравливания ртутными препаратами снижается
всхожесть и т. д.
24
Протравливание семян химическими препаратами приме-
няется против тех видов головни, которые сохраняются в виде
спор на поверхности зерна или под его чешуйками. Имеется не-
сколько способов протравливания: сухой, с увлажнением, или
суспензиями, мокрый и полусухой (последние два — формали-
ном).
1. Сухое протравливание состоит в опыливании зерна порош-
ковидными ядохимикатами. Проводится только с помощью ма-
шин (ПУ-3, ПУ-1Б). В качестве протравителей употребляют
ТМТД, гранозан, меркуран и гексахлорбензол. Применяют и
комбинированные протравители с добавкой ГХЦГ или ПХНБ
(пентахлорнитробензола).
Сухим способом протравливают все зерновые злаки: пше-
ницу (против твердой, карликовой и стеблевой головни), рожь
(против твердой и стеблевой), ячмень (против каменной и чер-
ной), овес (против твердой и пыльной головни), просо, рис и
кукурузу (против пузырчатой и пыльной).
Сухой способ протравливания самый несовершенный. По-
рошковидные ядохимикаты плохо удерживаются на семенах,
ими загрязняется рабочая зона, часть протравителя теряется.
Все эти недостатки устраняются при обеззараживании семян
водными суспензиями порошковидных препаратов или при одно-
временном увлажнении зерна и порошка в процессе протрав-
ливания.
2. Протравливание суспензиями или с увлажнением. При
этих способах семена обрабатывают либо распыленными сус-
пензиями ядохимикатов (ядовитый туман), либо протравитель
и воду подают на семена одновременно. Оба метода обеспечи-
вают одинаковые результаты в снижении зараженности зерна,
повышении всхожести семян и увеличении урожая. Для обра-
ботки суспензиями используют машину ПЗ-10, для обработки с
увлажнением — ПУ-1Б, ПСШ-3. В качестве протравителей ис-
пользуют гранозан, меркуран, 80%-ный ТМТД, гексахлорбензол.
Расход препаратов такой же, как при сухом способе, воды (или
жидкости) 5—10 л на тонну.
3. Мокрое протравливание применяют главным образом для
обеззараживания семян ячменя и проса, используя раствор фор-
малина. Мокрое протравливание очень трудоемкий процесс и
используется, если партии зерна невелики и сильно загрязнены
головневыми мешочками, комочками и спорами.
Мокрое протравливание формалином состоит из 3 последова-
тельных операций: смачивания, томления и просушки.
Для смачивания берут рабочий раствор, содержащий 1 часть
40%-ного формалина и 300 частей воды (1 :300). Смоченные се-
мена складывают в кучи, накрывают брезентом, мешками, соло-
менными матами, смоченными раствором формалина или поли-
этиленовой пленкой и томят в течение 2 ч. За это время пары
формалина убивают споры головни.
25
Затем протравленное зерно сушат в тени. Семена рассыпают
тонким слоем и во время сушки несколько раз перелопачивают.
Во избежание вторичного заспорения головней зерно ссыпают
в тару (мешки, брезент), продезинфицированную формалином.
Мокрое протравливание следует проводить не ранее чем за
5 дней до посева. На 1 т семян требуется 100 л рабочего ра-
створа формалина и 350 г 40%-ного формалина.
4. Полусухое протравливание введено взамен мокрого, не
требует сушки зерна. Этот метод протравливания также исполь-
зуют для пленчатых культур — овса и ячменя, но раствор фор-
малина берется более концентрированным — 0,5%-ный (1:80).
Расход раствора на 1 т зерна для овса 30 л, для ячменя— 15 л.
Зерно протравливают в машинах ПУ-1Б, ПСШ-3. Смоченное
зерно подвергают томлению в течение 4 ч, просушки зерпа не
требуется. Протравливание проводят за 5 дней до посева.
Полусухой метод протравливания формалином нельзя при-
менять для семян непленчатых культур (рожь, пшеница, куку-
руза), так как при этом снижается всхожесть зерна, не защи-
щенного пленками.
В настоящее время протравливание семян ряда культур, в
том числе и кукурузы, проводится в централизованном порядке.
Оно осуществляется государственными учреждениями в местах
сосредоточения больших партий семян. Централизованное про-
травливание семян кукурузы проводят на специальных кукуру-
зообрабатывающих заводах и в цехах хлебозаготовительных
комбинатов; протравливание производят преимущественно осе-
нью и зимой. При централизованном протравливании исполь-
зуют суспензию 80%-ного препарата ТМТД или суспензию
комбинированного препарата, состоящего из 50%-ного ТМТД и
20%-кого гамма-изомера ГХЦГ (гексахлорциклогексана) или
гептахлора, как указано выше.
Ноомы расхода ядохимикатов для протравливания семян зер-
новых культур против головни приводятся в табл. 5 (см. стр. 62).
Отобранный семенной материал можно обеззараживать пе-
ред посевом, но лучше всего это делать в осенне-зимний и ран-
невесенний периоды, но не позднее 2—3 недель до посева.
Задолго до посева можно протравливать зерно, доведенное
до всех посевных кондиций. Зерно, некондиционное по влажно-
сти, можно обрабатывать только в виде исключения и не раньше
чем за 3 дня до посева.
Весь семенной материал, предназначенный для обработки
бактериальными удобрениями, протравливают за 20—30 дней до
бактеризации, которая проводится в день высева. Микроудобре-
ниями протравленные семена обрабатывают перед посевом.
Протравленное зерно категорически запрещается использо-
вать для пищевых целей и на корм скоту, его нельзя очищать,
промывать, смешивать с непротравленным, сдавать на хлебо-
приемные пункты и реализовать всеми другими способами,
26
Термическое обеззараживание семян применяют в борьбе с
пыльной головней на семенных посевах пшеницы и ячменя.
У этих видов головни инфекция сохраняется внутри семян, и
протравливание поэтому неэффективно. Прогревание семян про-
водят двумя способами — двухфазным и однофазным.
Двухфазное прогревание зерна состоит из четырех последо-
вательных операций: 1) предварительного намачивания зерна
при 28—32° С в течение 4 ч; 2) активного прогревания зерна в
горячей воде при 53° С в течение 7 мин -или при Ь2° С — 8 мин;
3) воздушного охлаждения зерна, рассыпанного тонким слоем
(5—8 см); 4) просушки зерна.
Предварительное прогревание производится с целью выве-
дения мицелия из покоящегося состояния, так как при этом он
становится более чувствительным к повышенной температуре.
Последующее прогревание зерна в горячей воде губительно
действует на мицелий. Охлаждение зерна необходимо, чтобы
задержать физиологические процессы, которые могут начаться
в прогретом зерне. Сушка зерна должна проводиться тща-
тельно, так как влажное зерно, попадая в сухую почву, быстро
теряет всхожесть.
При двухфазном прогревании семян используют специаль-
ные установки: установку БГСС (Белорусской государственной
селекционной станции), Карабалыкской ГСС, установку ВИЗР
и др.
Однофазное прогревание сводится к замочке семян в воде,
нагретой до 46 °C, в течение 3 ч или в воде при 47 °C — 2 ч без
предварительного прогревания. Этот способ имеет преимущество
перед двухфазным прогреванием, так как его легче механизиро-
вать. При однофазном прогревании используют специальные уста-
новки, в частности цех гидротермического обеззараживания се-
мян, сконструированный Государственным специальным конст-
рукторским бюро (ГСКБ) по машинам для химической защиты
растений, Всесоюзным институтом защиты растений (ВИЗР) и
Всесоюзным институтом микробиологии (ВИМ). Технологиче-
ский процесс в этом цехе сводится к обеззараживанию семян
путем автоматического поддержания заданной температуры
и сушке их до кондиционной влажности. Цех состоит из 3 оди-
наковых комплектов оборудования, объединенных общими си-
стемами загрузки и выгрузки семян, подачи свежей и отвода
отработанной воды, единым пультом централизованного управ-
ления и электрооборудованием для подогрева воды, а также об-
щими системами вентиляции помещения, световой и звуковой
сигнализациями. При этом одновременно могут быть использо-
ваны 1, 2 и все 3 комплекта оборудования. При 47° С семена
прогреваются 2 ч и при 46° С — 3 ч. Эффективность 100%. Про-
изводительность (сухие семена) 0,4—0,5 т/ч.
Цех гидротермического обеззараживания семян прошел го-
сударственные испытания, в процессе которых было обеззара-
27
жепо в общей сложности 620 т семян пшеницы и ячменя (в на-
стоящее время этот цех находится в серийном производстве).
Прогревание семян тем или иным способом можно производить
за любой срок до посева, но при условии последующей тщатель-
ной просушки семян в естественных условиях или в сушилках.
В борьбе с головней имеют большое значение агротехниче-
ские и организационно-хозяйственные мероприятия.
Споры возбудителей карликовой головни пшеницы, пузырча-
той и пыльной головни кукурузы могут сохраняться в почве,
поэтому необходимо соблюдать чередование культур.
Длительное сохранение жизнеспособности спор в почве и за-
ражение проростков семян зависят от условий среды. Работы
проф. Т. Д. Страхова показали, что можно ускорить гибель спор
головни и тем самым способствовать самообеззараживанию
почвы, управляя почвенными процессами с помощью агротех-
нических и организационно-хозяйственных мероприятий. Во
влажной почве при температуре 10—20° С, особенно при внесе-
нии навоза и минеральных удобрений, проросшие споры головни
быстро погибают и всходы зерновых не заражаются. Такие фак-
торы, как хорошая обработка почвы, правильный выбор сроков
посева, высокое качество семян и другие мероприятия, способ-
ствующие быстрому прорастанию семян, а также обеззаражи-
вание сеялок и тары, снижают зараженность посевов. Под влия-
нием удобрений и микроэлементов (марганца, бора и др.) по-
вышается устойчивость растений к головне.
Выведение устойчивых к головне сортов зерновых культур
относится к числу эффективных мероприятий по борьбе с этим
заболеванием. Относительно устойчивыми сортами пшеницы яв-
ляются Безенчукская 98 (против твердой головни), Гордеиформе
(к пыльной и твердой головне); устойчивы к пыльной головне
Безенчукская 98, Дика местная, Новомичуринка, Мелянопус 26,
Амурская 71, Башкирская 4, Кубанка 3 и Ракета; относительно
устойчивы к пыльной головне сорта пшеницы Саратовская 29,
Харьковская 46, Лютесценс 758 и др. Устойчивы к черной пыль-
ной головне сорта ячменя Южный, Донецкий 4, Харьковский 306,
Паллидум 45 и Персикум 64.
К сортам кукурузы, устойчивым к пузырчатой головне, отно-
сятся гибриды ВИР 25, ВИР 42, Днепровский 56, Буковинская 2
и др.
Ржавчина. Ржавчина поражает все зерновые культуры. Зара-<
жает она все надземные части: листья, влагалища, стебель, ко-
лосья, развиваясь на чешуйках, остях, иногда даже на зерне.
Заболевание проявляется в виде подушечек, которые имеют ок-
раску от оранжевой до черной в зависимости от вида ржавчины
и стадии ее развития.
Возбудители ржавчины относятся к базидиальным грибам, к
порядку Uredinales. Почти все виды возбудителей ржавчины,
развивающиеся на злаках, являются узкоспециализированными
28
и разнохозяйными. Одни виды образуют эцидиальную ста-
дию на кустарниках (барбарисе, крушине), другие — на сорня-
ках. В уредо- и телейтостадии ржавчинные грибы зернбвых зла-
ков развиваются па различных культурных и дикорастущих
злаках.
Уредоспоры образуют несколько генераций, почему эта
стадия и играет главную роль в массовом заражении растений.
Телейтоспоры, предназначенные для перезимовки, для некото-
рых видов не имеют значения, так как паразит зимует в уредо-
стадии на озимых посевах.
На развитие ржавчины в сильной степени влияют метеороло-
гические условия (температура, влажность и осадки) и агро-
технические факторы.
Несмотря на то, что ржавчина не уничтожает зерно, вред от
нее значительный. Заражение злаков ржавчиной может проис-
ходить на протяжении всего периода вегетации. Развиваясь на
зеленых частях растения, ржавчина нарушает процессы ассими-
ляции, а следовательно, понижает накопление пластических ве-
ществ в растении. Кроме того, у больных растений вследствие
разрывов тканей усиливаются дыхание и испарение. Таким обра-
зом, все жизненные процессы в растении нарушаются. Поражен-
ные листья преждевременно отмирают.
При поражении стеблей они надламываются и полегают.
Зерна недоразвитые, обычно щуплые, с пониженной всхожестью.
В результате такого действия ржавчины на растение урожай
зерна и соломы снижается в сильной степени. Вследствие сла-
бого развития корневой системы у пораженных растений сни-
жается засухоустойчивость.
Ржавчина снижает также и зимостойкость растений, что
объясняется малым накоплением запасных углеводов в зара-
женных зимующих растениях. Размеры потерь зависят, с одной
стороны, от степени распространения болезни, с другой — от
времени заражения. Чем раньше заражается растение, тем
больше потери урожая.
К наиболее распространенным видам ржавчины злаков отно-
сятся: линейная ржавчина, поражающая все злаки; бурая ли-
стовая ржавчина пшеницы; желтая ржавчина злаков; коронча-
тая ржавчина овса; бурая ржавчина ржи; карликовая ржав-
чина ячменя.
Линейная, или стеблевая, ржавчина. Стеблевая ржавчина по-
ражает большое количество видов (280) культурных и дикорасту-
щих злаков. Поражаются преимущественно стебли и листовые
влагалища, реже части колоса (ости, чешуйки,стержень),иногда
и листья. Болезнь появляется на злаках обычно после цветения,
реже осенью или весной на всходах озимых посевов. При силь-
ном развитии может вызвать большие потери урожая.
Возбудитель болезни — Puccinia graminis Pers. Этот пара-
зитный гриб имеет несколько специализированных форм, приуро-
29
чеппых к отдельным видам злаков. На зерновых злаках разви-
ваются три формы: Р. graminis f. secalis — на ржи, пырее и яч-
мене; f. tritici — на пшенице, ячмене и пырее; f. avenae — на
овсе, сборной еже, реже на тимофеевке и других кормовых
злаках.
Но в пределах этих специализированных форм имеются так
называемые физиологические расы паразита, различающиеся
Рис. 5. Стеблевая ржавчина зерновых культур:
1 — пораженный стебель; 2 — уредоспоры; 3 — телейтоспоры воз-
будителя болезни; 4 — пораженные листья и плоды барбариса.
между собой преимущественно по их отношению к сортам по-
ражаемого растения. Расы обозначаются цифрами.
В селекционной работе при оценке сортов на устойчивость к
ржавчине необходимо учитывать наличие физиологических рас
возбудителя стеблевой ржавчины. Так, например, на пшенице в
различных районах паразитируют распространенные расы стеб-
левой ржавчины: 17, 34, 11.
Р. graminis в цикле своего развития имеет 5 стадий — спер-
могониальную (0), эцидиальную (I), уредостадию (II), телей-
тостадию (III) и базидиальную (IV). Промежуточный (эциди-
альный) хозяин этого паразита — виды барбариса (Berberis) —.
30
главным образом обыкновенный барбарис. На этом растении
развиваются весенние стадии — спермогонии и эцидии. Весной на
молодых листьях и соцветиях появляются яркие желтые пятна.
С верхней стороны листа на пятнах видны мелкие черные точ-
ки— спермогонии, а снизу на пятнах желтые подушечки, усеян-
ные мелкими чашечками — эцидиями. Созревшие эцидиоспоры
разносятся ветром и заражают злаки, на которых развиваются
уредо- и телейтоспоры (рис. 5).
Летняя стадия (уредоспоры) появляется главным образом
на стеблях в виде продолговатых ржаво-бурых порошащих по-
душечек. Они представляют собой скопление одноклеточных бу-
рых уредоспор. Подушечки сливаются и образуют на поражен-
ных органах продольные полоски или линии, откуда название
линейная ржавчина. Развитию ржавчины способствует теплая
влажная погода.
Зимняя стадия ржавчины (телейтоспоры) появляется к кон-
цу вегетации и имеет вид продолговатых черных подушечек,
сливающихся в черные полоски. Телейтоспоры двуклеточные, на
ножках, темно-бурой окраски. В отличие от других видов ржав-
чины злаков образование телейтоспор линейной ржавчины
сопровождается разрывом эпидермиса, как и при уредо-
стадпи.
Стеблевая ржавчина перезимовывает различными способами.
Часто перезимовывают телейтоспоры на стерне злаков. Весной
они прорастают, образуя базидиальную стадию, и базидиоспоры
заражают промежуточник — барбарис. В ряде районов разви-
тие стеблевой ржавчины происходит без промежуточника, так
как паразит может перезимовывать в форме уредомицелия на
озимых посевах или самосеве культурных злаков и на дикора-
стущих злаках.
В этом случае злаки заражаются осенью, паразит развива-
ется на листьях, в которых зимует мицелий, а в теплые зимы
возможна перезимовка и уредоспор. На пырее и других много-
летних злаках уредомицелий ржавчины зимует в корневищах.
Весной на зараженных злаках появляются подушечки уредо-
спор. Таким образом, возможно развитие стеблевой ржавчины
без эцидиалыюй и спсрмогониалыюй стадий.
Линейная ржавчина распространена повсюду, но особенно
сильно в районах с влажным, теплым климатом. К зоне наи-
большей вредоносности линейной ржавчины относятся районы
Северного Кавказа, Дальнего Востока, Эстонской ССР, Запад-
ной Украины и др.
К основным мероприятиям по борьбе с линейной ржавчиной
относятся агромероприятия, снижающие количество зимующего
заразного начала на остатках растений (ранняя зяблевая
вспашка), и уничтожение сорняков и промежуточника — бар-
бариса.
Более подробно меры борьбы излагаются на стр. 37—39.
31
Бурая ржавчина пшеницы. Бурая ржавчина поражает, кроме
пшеницы, и некоторые дикие злаки (эгилопс и др-)- Поража-
ются листья и листовые влагалища.
Возбудитель болезни — Puccinia triticina Eriks., относительно
узкоспециализированный паразит, имеющий большое количество
(свыше 180) физиологических рас, приуроченных к отдельным
Рис. 6. Листовые ржавчины:
1 —бурая ржавчина пшеницы; 2 — желтая
ржавчина злаков: 3 — корончатая ржав-
сортам пшеницы. Распростра-
нение отдельных рас по райо-
нам связано не только с сор-
тами, но зависит от темпера-
турных условий. Например, ра-
са 116 требует для своего раз-
вития повышенной темпера-
туры и в связи с этим больше
распространена в южных рай-
онах (Украина, Северный Кав-
каз и др.). Раса 113 способна
заражать растения при низкой
температуре (3—5° С), а по-
этому распространена в нечер-
ноземной зоне, на Урале и в
Сибири.
Бурая ржавчина в течение
вегетации развивается на пше-
нице в уредостадии (рис. 6).
На листьях и листовых влага-
лищах образуются овальные
или округлые бурые уредопу-
стулы, расположенные по тка-
ни в беспорядке. Уредоспоры
одноклеточные, буроватой ок-
раски. В конце вегетации пе-
ред уборкой развиваются те-
лейтоспоры. Они имеют вид
черных подушечек, покрытых
чина овса. эпидермисом. Телейтоспоры
бурые, двуклеточные, на, нож-
ке. Телейтоспоры в большинстве случаев не имеют значения
в перезимовке бурой ржавчины. Так, одна широко распростра-
ненная форма этой ржавчины в условиях европейской части
Союза ССР зимует преимущественно в виде уредомицелия на
озимых посевах, на самосеве, которые заражаются в осенний
период уредоспорами; в южных районах зимуют и уредоспоры.
Весной на зараженных растениях развиваются уредоспоры, ко-
торыми и заражаются яровые посевы. При таком цикле разви-
тия не имеют значения ни телейтоспоры, ни эцидиальная стадия,
а следовательно, не играет роли и промежуточник.
32
Известно, что эцидиальная стадия этой ржавчины может
развиваться на василистнике (Thalictrum)—сорняке из семей-
ства лютиковых.
Вторая форма бурой ржавчины распространена в Сибири,
где не произрастает озимая пшеница. Эта форма ржавчины
имеет полный цикл развития.
На пшенице развиваются уредо- и телейтоспоры. Телейто-
споры этой формы ржавчины прорастают осенью, а образовав-
шиеся базидиоспоры немедленно заражают промежуточник —
лещицу (Leptopyrum) из семейства лютиковых, в котором зи-
мует гриб в форме мицелия. Весной на перезимовавшем проме-
жуточнике образуются эцидиоспоры, заражающие пшеницу. Так
возобновляется ржавчина.
Бурая ржавчина пшеницы относится к числу наиболее вре-
доносных видов. Эта болезнь является причиной изреженности
посевов озимой пшеницы, так как всходы, зараженные с осени,
плохо перезимовывают и гибнут.
Заражая пшеницу в раннем возрасте, бурая ржавчина вы-
зывает резкое понижение урожая; особенно большие потери вы-
зывает она в южных районах — на Северном Кавказе, Украине
и др.
Учитывая особенности развития этой ржавчины, следует ука-
зать в качестве основного мероприятия, предохраняющего ози-
мые посевы пшеницы от заражения, раннюю зяблевую вспашку.
В борьбе с бурой ржавчиной пшеницы также имеют большое
значение устойчивые сорта, пространственная изоляция яровых
и озимых посевов.
Желтая ржавчина. Болезнь развивается с ранней весны и до
поздней осени, поражая все надземные части растения: листья,
листовые влагалища, стебли. На листьях и других пораженных
частях растения образуются очень мелкие лимонно-желтые по-
рошащие подушечки уредоспор, располагающиеся продольными
рядами. Часто пораженная ткань становится хлоротичной.
В конце вегетации наряду с желтым уредопустулами появля-
ются и черные телейтопустулы, расположенные также линей-
ными рядами и прикрытые эпидермисом.
Возбудитель болезни — Puccinia striiformis West. ( = Р. glu-
marum Eriks, et Henn). Может поражать большое число видов
злаков (более 20), в том числе пшеницу, ячмень, рожь, пырей,
эгилопс и др. Имеется большое количество физиологических рас
паразита, приуроченных к сортам. Этот гриб развивается только
в уредо- и телейтостадиях, эцидиальная стадия не обнаружена.
Зимует желтая ржавчина на озимых посевах и в многолет-
них диких злаках в форме уредомицелия в пораженной ткани.
Возможна перезимовка уредоспор и мицелия в зерне. Весной
па перезимовавших зараженных ращениях образуются уредо-
споры, которые в дальнейшем, распространяясь, вызывают мас-
совое заражение озимых и яровых культур. На развитие и
2 С,-Х. фитопатология
33
распространение желтой ржавчины благоприятно влияют высо-
кая влажность и умеренная температура в пределах 10—16° С.
Способствует проявлению болезни смена теплой погоды прохлад-
ной и влажной в период трубкования и колошения пшеницы.
Степень развития ржавчины зависит от физиологического
состояния растения. Например, на листьях, сильно пораженных
другими видами ржавчины, желтая ржавчина развивается
слабо.
Желтая ржавчина распространена не так широко, как бурая.
Она поражает пшеницу в Крыму, Закавказье, предгорных райо-
нах Северн,ого Кавказа, Киргизской ССР и в некоторых районах
южного Алтая; в отдельные годы наблюдается и в некоторых
областях нечерноземной зоны.
Меры борьбы с желтой ржавчиной в основном те же, что и
с бурой ржавчиной пшеницы. Кроме того, при борьбе с желтой
ржавчиной следует учитывать значение семенной инфекции.
Корончатая ржавчина овса. Поражает листья и листовые
влагалища, на которых образуются продолговатые или округ-
лые порошащие подушечки оранжевой окраски, а позднее чер-
ные подушечки под эпидермисом. Болезнь проявляется на овсе
после цветения.
Возбудитель болезни — Puccinia coronifera Kieb. Этот пара-
зит имеет полный цикл развития. Эцидиальная стадия разви-
вается на промежуточнике — различных видах крушины (Rham-
nus)—слабительной, Палласа, даурской и др. На листьях и
соцветиях этих кустарников образуются яркие оранжевые пятна
с желтыми эцидиальными чашечками. Созревшие эцидиоспоры
заражают овес, на котором развиваются уредо- и телейтоспоры.
Характерным признаком Р. coronifera является строение те-
лейтоспор. Они двуклеточные, верхняя клетка с выростами в
виде короны, почему эта ржавчина и получила название корон-
чатой.
Телейтоспоры (зимующая стадия) сохраняются на соломе в
поле и на стерне овса. Весной они прорастают, развивается ба-
зидиальная стадия; базидиоспоры вновь заражают промежу-
точник.
Корончатая ржавчина распространена широко, но особенно
большое значение имеет в лесостепной зоне, где встречаются
заросли промежуточника, а метеорологические условия (повы-
шенная температура и осадки) благоприятны для ее развития.
Вред от этой болезни сводится к понижению количества урожая,
повышению пленчатости овса и снижению веса 1000 зерен. К ос-
новным мерам борьбы относятся: уборка соломы и запашка остат-
ков пораженных растений; уничтожение промежуточника; пра
вильный выбор сроков посева; использование устойчивых сортов.
Бурая ржавчина ржи. Поражает листья и листовые влага-
лища, на которых образуются бурые порошащие подушечки, рас-
положенные в беспорядке, К концу вегетации под эпидермисом
34
появляются черные подушечки. Бурая ржавчина заражает всхо-
ды ржи осенью, а затем, начиная с весны, развивается в течение
всей вегетации.
Возбудитель болезни — Puccinia dispersa Eriks. Его эцидиаль-
ная стадия развивается на промежуточниках — видах Anchusa
и Lycopsis (анхуза и кривоцвет) —сорняках из семейства бурач-
никовых. Паоазит развивается преимущественно в уредостадии.
В летний период образуется несколько генераций уредоспор (бу-
рые подушечки); осенью уредоспоры заражают всходы ржи, в
которых и зимует гриб в уредостадии. Весной на перезимовавших
растениях вновь появляются уредоспоры. Другие стадии не име-
ют существенного значения в развитии бурой ржавчины. Так,
телейтоспоры (черные подушечки) развиваются на ржи в конце
вегетации, причем основная их масса прорастает осенью. Обра-
зовавшиеся базидиоспоры немедленно заражают промежуточ-
ник, на котором развивается в осенний период эцидиальная ста-
дия. При массовом образовании уредоспор ни телейтоспоры, ни
эцидиоспоры не играют существенной роли в развитии Р. dis-
persa, так как основной источник весеннего возобновления бурой
ржавчины — посевы озимой ржи, зараженные с осени.
Бурая ржавчина ржи распространена широко — в централь-
ных, в северо-западных областях, .в Поволжье и других районах,
где культивируется рожь.
Меры борьбы с бурой ржавчиной агротехнические (своевре-
менная обработка почвы, уничтожение промежуточников на
полях, рациональные сроки сева и др.).
Карликовая ржавчина ячменя. Поражает листья и листовые
влагалища, на которых образуются мелкие желтовато-бурые по-
рошащие подушечки, расположенные в беспорядке. В конце ве-
гетации ячменя могут появляться и черные подушечки под эпи-
дермисом.
Возбудитель болезни — Puccinia hordei Otth ( = Р. anomala
Rostr.) Паразит имеет полный цикл развития. Эцидиальная ста-
дия развивается весной на промежуточнике — птицемлечнике
(род Ornithogalum) из семейства лилейных. Эцидиоспоры зара-
жают ячмень, на котором в летний период образуется несколько
,генераций уредоспор (желтые подушечки). В конце вегетации
образуются телейтоспоры (черные подушечки). Они зимуют
на послеуборочных остатках. Весной телейтоспоры прора-
стают с образованием базидиоспор, которые заражают проме-
жуточиик.
Но карликовая ржавчина, как и другие листовые ржавчины
(бурая пшеницы, ржи и желтая ржавчина), может развиваться
и без промежуточника при наличии посевов озимого ячменя.
Всходы ячменя заражаются с осени уредоспорами. Зимуют
уредоспоры и уредомицелий в зараженных растениях, на кото-
рых весной образуются уредоспоры. Так развивается карлико-
вая ржавчина без промежуточника.
2*
35
Карликовая ржавчина наиболее распространена в южной
зоне, в районах выращивания озимого ячменя.
Меры борьбы с карликовой ржавчиной в основное те же, что
и с бурой ржавчиной пшеницы. В районах распространения про-
межуточника имеет значение уничтожение его.
Прогноз развития ржавчины зерновых культур. Заблаговре-
менное предсказание возможного развития ржавчины имеет
большое значение для организации мероприятий по борьбе с той
или иной ржавчиной. В основу прогноза ржавчины положена за-
висимость развития различных видов ржавчины от температуры
воздуха, осадков и других метеорологических и агротехнических
факторов. Так, при сезонном прогнозе развития бурой ржавчины
пшеницы в южной зоне следует учитывать возможные осадки
в весенне-летний период и особенно в фазу выколашивания ра-
стений, что обусловливает сильное развитие бурой ржавчины.
Температура воздуха в данном случае не имеет значения, так
как минимальная температура для развития бурой ржавчины
1,9° С. При прогнозе бурой ржавчины следует учитывать и бли-
зость озимых посевов как источника весеннего возобновления
болезни.
При прогнозе развития стеблевой ржавчины одним из глав-
ных показателей являются осадки в конце апреля, когда проис-
ходит прорастание телейтоспор. В некоторых случаях в качестве
показателя прогноза возникновения эпифитотий могут быть и
такие метеорологические факторы, как солнечная радиация. В ча-
стности, значение этого фактора отмечают в отношении прогноза
желтой ржавчины. Для этой ржавчины имеет значение также
семенная инфекция. Поэтому при сезонном прогнозе учитыва-
ются условия формирования семян и семенной инфекции. На
формирование семян и жизнеспособность семейной инфекции
оказывает влияние солнечная радиация в период созревания и
уборки пшеницы. Так, продолжительность солнечной радиации
от 290 до 335 ч в период созревания зерна и его уборки указы-
вает на высокую жизнеспособность желтой ржавчины. Если же
солнечная радиация в этот период более 335° С или менее 290° С,
создаются неблагоприятные условия для семенной инфекции
(Савоста, 1964).
Краткосрочный прогноз развития видов ржавчины может
быть осуществлен с учетом суммы эффективных температур, не-
обходимых для развития одной генерации уредостации. Для
этого проводят наблюдения за началом лёта уредоспор возбуди-
теля ржавчины в воздухе путем улавливания их на предметные
стекла, смазанные тонким слоем вазелина и устанавливаемые в
поле на высоте 1,5 м от поверхности почвы под углом 45° на дер-
жателе, вращающемся подобно флюгеру. После обнаружения
под микроскопом на стеклах уредоспор выявляют день с дож-
дем или росой и от него начинают отсчет эффективных темпера-
тур за каждые сутки (среднесуточная температура за вычетом
36
нижнего порога развития ржавчины). Эти температуры склады-
ваются до получения необходимой суммы (табл. 2).
Для определения инкубационного периода желтой ржавчины
можно использовать номограмму Н. А. Наумовой (рис. 7). Для
этого на номограмму накладывают прозрачную бумагу с нане-
сенными на нее двумя взаимно перпендикулярными линиями. Три
верхние линии совмещают со средними значениями максималь-
ной, минимальной и средней температур, тогда четвертая линия
покажет продолжительность инкубационного периода. За 1—3
дня до окончания инкубационного периода дают сигнал о про-
ведении первой обработки семенных участков пшеницы фунги-
цидами. Сроки 2-й и 3-й обработок устанавливают таким же
способом.
Таблица 2
Данные для расчета продолжительности инкубационного периода ржавчины
Вид ржавчины Нижний порог развития, °C Сумма эффективных температур, °C Минимальная продолжитель- ность инкубации, дней
Линейная 2,4 125 6—7
Бурая 1,9 85 4—5
Желтая 1,0 — 7—8
Комплекс мероприятий по борьбе с ржавчиной зерновых зла-
ков. Основное значение имеют агротехнические мероприятия
(обработка почвы, сроки посева, уборки и Др.), выращивание
устойчивых сортов и уничтожение промежуточных хозяев.
1. Уничтожение источников ржавчины — зараженной стерни,
падалицы (самосева) пшеницы и сорняков. На зараженной
стерне зимуют телейтоспоры стеблевой, корончатой, частично
карликовой ржавчины, которые служат источником весеннего
возобновления этих видов ржавчины. На падалице пшеницы
возможно развитие многих видов ржавчины (бурая пшеницы,
желтая и стеблевая пшеницы и ячменя) в период от уборки уро-
жая до всходов озимых. Поэтому падалица представляет опас-
ность для озимых культур как своего рода промежуточник.
Дикие злаки — пырей, ежа сборная, эгилопс и другие сор-
няки — могут иметь значение в накоплении инфекции и ее зи-
мовке для таких видов, как, например, линейная ржи, коронча-
тая овса, бурая и желтая ржавчины пшеницы.
Для уничтожения падалицы, стерни и сорняков должно про-
водиться раннее лущение с последующей глубокой зяблевой
вспашкой.
2. Пространственная изоляция посевов яровой и озимой пше-
ницы, так как зараженные озимые посевы служат обычно оча-
гом ржавчины, откуда она распространяется и на яровые посевы.
3. Предпосевная обработка семян микроэлементами (медь,
марганец, цинк, бор, кобальт, молибден и др.). Микроэлементы
37
Инкубационный период (сутк^
Li.Ll1 i.LjJ, i I I I I I । I I I I I I I i I 1 I I 1 I I U
789 ЮП12131415КП181920212223
Рис. 7. Номограмма для опреде-
ления предполагаемой продол-
жительности инкубационного пе-
риода желтой ржавчины (по
Н. А. Наумовой, 1937).
берут в концентрации от 0,1 до 0,001% (для разных микроэле-
ментов). На 1 ц семян расходуют 8—10 л раствора. Семена на-
мачивают в течение 6—12 ч, после этого высевают. Лучше обра-
батывать семена микроэлементами сухим способом, добавляя
последние к протравителям. Такая обработка семян повышает
устойчивость растений, снижает вредоносность ржавчины и дру-
гих болезней.
4. Рациональные сроки посева. Для яровых культур рекомен-
дуют оптимально ранние сроки, так как в этом случае растения
проходят ранние фазы развития в условиях, неблагоприятных
для ржавчины; поздние посевы яро-
вых сильнее поражаются ржав-
чиной.
Посев озимых (пшеница, ячмень,
рожь) следует производить в сжа-
тые, оптимальные для данного райо-
на сроки.
5. Внесение под посевы зерновых
полного минерального удобрения с
повышенными дозами фосфора и
калия. Это снижает заражен-
ность посевов ржавчиной. При вне-
сении же больших доз азотного
удобрения (одного или совместно
с калием и фосфором) стеблевая
ржавчина, например, развивается
очень сильно. Дополнительная под-
кормка озимых посевов осенью и
весной фосфорно-калийными удоб-
рениями, сопровождающаяся рыхлением междурядий, положи-
тельно сказывается на оздоровлении посевов.
6. Ранние сжатые сроки уборки имеют большое значение в
борьбе с ржавчиной, так как это мероприятие уменьшает вредо-
носность ржавчины (сокращает действие ее на растение) и пре-
дупреждает появление падалицы. Рекомендуют проводить раз-
дельную уборку, не допуская перестоя пшеницы на корню и осы-
пания зерна.
7. Посев ржавчиноустойчивых сортов. Это мероприятие яв-
ляется наиболее эффективным в борьбе с ржавчиной зерновых
злаков. В настоящее время значительные площади заняты посе-
вами устойчивых сортов. Из районированных сортов пшеницы
повышенной устойчивостью характеризуются сорта твердой пше-
ницы (Мелянопус 69 и др.), а из мягких — Безостая 1 (этот
сорт поражается ржавчиной — расой 100), Белоцерковская 198,
Дальневосточная. Из сортов овса высокой устойчивостью к ко-
рончатой и стеблевой ржавчине обладает сорт Советский.
Учитывая возможность появления более агрессивных рас
возбудителей ржавчины и потерю устойчивости сортом, следует
38
практиковать периодически смену сортов. Совершенно не допу-
скается совместное выращивание устойчивых и неустойчивых
сортов. При организации периодической смены сортов необхо-
димо повышать и общий уровень агротехники.
8. Уничтожение промежуточных хозяев является одним из
главных мероприятий в борьбе со стеблевой, корончатой и от-
части с карликовой ржавчиной. Кустарники (барбарис и разные
виды крушины) выкорчевывают или уничтожают, применяя по-
варенную соль (2—8 кг под растение в зависимости от величины
куста; при вырубке кустов корни засыпают солью—1—4 кг на
куст) или гербициды. Гербициды применяются в ранневесенний
период, когда начинается сокодвижение. Из гербицидов исполь-
зуют сульфат аммония (100—200 кг на 1 га).
Корневые гнили пшеницы и других хлебных злаков. Эти бо-
' лезни проявляются в виде побурения корней и нижней части
стеблей (рис. 8). Корневые гнили широко распространены в раз-
личных географических зонах и вызываются преимущественно
паразитными грибами. Существует несколько типов корневых
гнилей, из которых наиболее распространены корневая гниль
озимой пшеницы и корневая гниль яровой пшеницы.
Корневая гниль яровой пшеницы. Поражаются растения раз-
личного возраста. В период всходов наблюдается побурение кор-
невой шейки; при сильном поражении растения гибнут. На
взрослых растениях поражается прикорневая часть стебля —
подземное и первое надземное междоузлия, а также первый
узел. Пораженные растения отстают в росте, часто не выкола-
шиваются, или колос их недоразвивается, а если образуется
зерно, то щуплое, с низкой всхожестью. Особенно часто пора-
жается твердая пшеница. Хорошо выполненные семена при
этом бывают поражены чернотой зародыша.
Возбудитель болезни — главным образом Bipolaris sorokinia-
па Shoem. ( = Helminthosporium sativum P., К. et В.), реже
Fusarium culmorum Sacc. и др. Паразиты относятся к классу
несовершенных грибов. Кроме пшеницы, болезнь может пора-
жать ячмень, кормовые и сорные злаки (пырей, костер и др.).
Источником инфекции являются почва, растительные ос-
татки и семена пшеницы и ячменя; в накоплении инфекционного
начала имеют значение сорные злаки.
На развитие корневой гнили и ее вредоносность влияет влаж-
ность почвы и воздуха. Наиболее сильно поражаются злаки при
засухе или при резкой смене влажности почвы, если растения
вначале развивались при нормальной влажности (60%), а за-
тем при пониженной (20—25%). В -таких условиях происходит
ослабление роста, нарушение обмена веществ, в результате чего
растение становится восприимчивым к болезни. Способствуют
развитию болезни и повреждения злаков насекомыми.
Корневая гниль яровой пшеницы очень распространена в се-
верной части Казахской ССР, в Алтайском и Красноярском
39
краях, в Новосибирской, Омской, Курганской, Оренбургской об-
ластях, Башкирской АССР и в Поволжье. Болезнь вызывает
большие потери урожая.
Рис. 8. Корневые гнили пшеницы:
1 — нижняя часть пораженного гельминтоспориозом растения; 2 —
спороношение Bipolaris sorokiniana Shoemaker; 3 — глазковая пят-
нистость на стеблях злаков; 4 — споры Cercosporella.
Корневая гниль озимой пшеницы. При этом заболевании про-
исходит частичное или полное отмирание корневой системы, по-
бурение или почернение нижней части стебля, который легко
ломается. На пораженных растениях наблюдаются белостебель-
ность (в фазу трубкования и колошения) и белоколосость
(в фазу молочной спелости); растения погибают или образуют
40
щуплое зерно. Эта болезнь особенно распространена в предгор-
ной зоне Северного Кавказа, в северо-западной зоне.
Причина корневой гнили озимой пшеницы — поражение под-
земных частей и корневой шейки растения грибами. Наиболее
активными возбудителями корневой гнили являются Ophiobolus
graminis Sacc., Cercosporella herpotrichoides Fron.
O. graminis — сумчатый гриб. Его перитеции в виде черных
точек образуются на листовых влагалищах нижнего междоуз-
лия и в нижней части пораженного стебля. Сумкоспоры длин-
ные, серповидно изогнутые или палочковидные с 3 перегород-
ками.
С. herpotrichoides относится к классу несовершенных грибов.
Этот гриб вызывает образование светло-бурых пятен в нижней
части стебля на первом, реже на втором междоузлии; пятна
окружены темной каймой. В месте образования пятна форми-
руются мелкие черного цвета микросклероции. Конидиальное
спороношение представляет собой пятна, состоящие из перепле-
тения копидиеносцев и тонких игловидных многоклеточных ко-
нидий. Оба вида грибов перезимовывают па растительных остат-
ках и в почве.
Меры борьбы с корневыми гнилями. Борьба с корневыми
гнилями хлебных злаков сводится к соблюдению принятых се-
вооборотов и замене поражаемых сортов устойчивыми или вы-
носливыми. Для яровой пшеницы в Поволжье, Южном Приура-
лье, Северном Казахстане, Алтае, Западной и Восточной Сибири
решающее значение имеет комплекс следующих агротехниче-
ских мероприятий.
1. Подбор предшественников, которые не поражаются кор-
невыми гнилями и своими корневыми выделениями способст-
вуют прорастанию конидий, которые в отсутствии надлежащего
растения-хозяина погибают. В качестве предшественников реко-
мендуются кукуруза и подсолнечник на силос, зернобобовые,
горохо-овсяные смеси на корм или на сено, пласт или оборот
пласта многолетних трав, чистые пары с кулисами зерновых
культур.
2. Протравливание кондиционных семян 80%-ным ТМТД
(1,2 кг на 1 т) или гранозаном (1,2 кг па 1 т) за 2—5 мес до
посева с последующей обработкой их в день посева фосфоробак-
терином. Если протравливание проводится препаратом ТМТД
перед посевом (1,5 кг на 1 т), то обработку порошковидным
фосфоробактерином проводят одновременно с протравливанием.
В случае отсутствия фосфоробактерина его можно заменить
суперфосфатом (15—20 кг на 1 т), которым опудривают се-
мена в день посева или вносят гранулированный суперфосфат
при посеве (50 кг на 1 га). Фосфоробактерин способствует ус-
воению труднорастворимых соединений фосфора и развитию
мощной корневой системы.
41
При внутренней фузариозной или гельминтоспориозной ин-
фекции в семенах термическое одно- или двухфазное их обезза-
раживание.
3. Обработка (смачивание) перед посевом семян раствором
(2 л на 1 ц) микроэлементов: 100 г борной кислоты на 1 ц семян
или по 150 г на 1 ц сернокислых солей меди, цинка, мар-
ганца. Обработку можно проводить одновременно с протравли-
ванием.
4. Внесение повышенных доз фосфорно-калийных удобрений
при предпосевной обработке легких почв.
5. Ранние оптимальные сроки сева.
6. Своевременная уборка урожая и немедленная сортировка
и сушка семян до кондиционной влажности.
7. Ранняя глубокая зяблевая вспашка для борьбы с сорня-
ками, уничтожения инфекционного начала и накопления влаги
в почве.
8. Неглубокая обработка стерни по Мальцеву в раннеосен-
ний период, кулисные посевы, в первой половине зимы снегоза-
держание в зонах недостаточного и неустойчивого увлаж-
нения.
В зонах, где сеют озимые пшеницы (УССР, Молдавия, Се-
верный Кавказ, Закавказье) преимущественно против фузари-
озной корневой гнили, офиоболеза и церкоспореллеза наряду с
послеуборочным лущением стерни, последующей ранней глубо-
кой зяблевой вспашкой, внесением при предпосевной обработке
почвы фосфорно-калийных удобрений и заблаговременным (за
2—3 месяца) протравливанием семян необходимо также прово-
дить: а) обработку семян микроудобрениями (бор, магний, мар-
ганец и цинк); б) подкормку ранней весной ослабленных всхо-
дов озимых суперфосфатом (2 ц на 1 га), хлористым калием
(1 ц на 1 га), аммиачной селитрой (0,75—1,0 ц на 1 га) с пос-
ледующим боронованием; в) уборку урожая при поражении
пшеницы церкоспореллезом в фазе восковой спелости раздель-
ным (двухфазовым) способом и своевременную подборку и об-
молот валков; на участках с сильным полеганием пшеницы пря-
мое комбайнирование, г) в борьбе с офиоболезом и церкоспорел-
лезом особенно важно уничтожение злаковых сорняков в полях,
а также на обочинах дорог и среди лесополос.
Пьяный хлеб. Поражает колосья и метелки. Это заболевание
чаще всего встречается на пшенице, нередко на ржи, овсе и
ячмене. В период созревания на колосковых чешуйках и даже
на самом зерне появляется розовато-красный или бледно-розо-
вый налет. Пораженное зерно недоразвивается, становится щуп-
лым, имеет пониженную всхожесть. Такое зерно вызывает от-
равления человека и животных, сходное по симптомам с отрав-
лением алкоголем. Заражение зерна может происходить и при
его хранении в условиях повышенной влажности. В этом случае
зерно может полностью потерять всхожесть.
42
Возбудитель болезни — грибы из рода Fusarium (класс не-
совершенных грибов), преимущественно F. graminearum Schw.
Гриб развивается главным образом в конидиальной стадии, ко-
торая проявляется в виде розового налета и подушечек на зара-
женных зернах и колосьях. Споры бесцветные, серповидные, с
несколькими поперечными перегородками. В условиях Дальнего
Востока на созревающих колосьях развивается, кроме кониди-
альной стадии, и сумчатая, в виде темно-синих плодовых тел;
они содержат сумки с многоклеточными спорами. Сумчатая ста-
дия зимует на растительных остатках.
В развитии болезни большое значение имеют метеорологи-
ческие условия — влажная теплая погода от фазы колошения
до уборки хлебов. Наиболее благоприятная температура для
развития болезни около 20° С, а влажность воздуха 75% и
выше.
Главным источником болезни служат зараженные семена,
внутри которых сохраняется мицелий, а на поверхности — споры
гриба. Сохраняется инфекция в зимний период и на зараженных
остатках растений, а также в почве. Болезнь широко распрост-
ранена, особенно на Дальнем Востоке; сильно поражается пше-
ница также в западных и северо-западных районах.
Меры борьбы. 1. Своевременная уборка урожая, быстрый об-
молот его. Тщательная просушка и храпение зерна при нормаль-
ной влажности (13—14%)-
2. Оздоровление семян. С помощью очистки и сортировки от-
деляются больные, щуплые зерна. Обеззараживание зерна про-
водят термическим или химическим способом. Семенной мате-
риал прогревается в горячей воде таким же способом, как и
против пыльной головни пшеницы. Для химической дезинфекции
семян используют ТМТД, гранозан, меркуран (табл. 5).
3. Уничтожение стерни и различных растительных остатков
глубокой зяблевой вспашкой для уменьшения заразного начала
в почве.
4. Внесение калийных и фосфорных удобрений, ускоряющих
развитие и созревание растений, а следовательно, и снижение
их зараженности.
5. Ранние сроки сева яровых культур.
Фузариоз, или сухая гниль, початков кукурузы. Болезнь про-
является в початках в виде очагов розоватого или белого на-
лета. Каждый очаг охватывает 50—90 зерновок. В центре очага,
где возникает болезнь, зерновки грязно-бурого цвета, легко ло-
маются и крошатся. Другие зерновки в очаге только покрыты
розовым налётом (ближе к центру) либо (ближе к периферии
очага) имеют нормальный вид, и внешние признаки поражения
на них (налет) отсутствуют. При наличии нескольких очагов
или при разрастании очагов большая часть початка оказывается
пораженной. Гриб может распространяться на обвертки по-
чатка и на узел стебля. ,
43
Возбудитель болезни — Fusarium moniliforme Scheid., гриб из
класса несовершенных. Паразит развивается преимущественно
в конидиальной стадии, проявляющейся в виде розовых подуше-
чек. При заражении початка гриб проникает в ткань через по-
вреждения, которые наносят насекомые (гусеницы стеблевого
мотылька, хлопковой совки), птицы. Часто фузариоз развива-
ется па початках, пораженных белью.
Сильнее развивается болезнь во влажную погоду, что может
вызывать большие потери урожая. Сухая гниль початков не пре-
кращается-и в период хранения при повышенной влажности
початков (18% и выше). Инфекция сохраняется в семенах, в пос-
леуборочных остатках, особенно в обвертках початков. Сильно
зараженные семена при высеве их или совсем не всходят, или
дают слабые ростки, которые быстро погибают.
Меры борьбы. 1. Тщательный отбор здоровых семейных по-
чатков, калибровка и протравливание семян препаратом ТМТД
(1,5—2 кг на 1 т семян) или фентиурамом (2 кг на 1 т семян).
2. Борьба с вредителями (стеблевой мотылек, хлопковая
совка и др.), повреждения которыми способствуют заражению
фузариозом и другими болезнями.
3. Своевременная уборка урожая и немедленная просушка
початков с доведением их влажности до 16%.
4. Тщательная уборка с поля растительных остатков и зяб-
левая вспашка.
5. Правильные условия хранения початков (чтобы их влаж-
ность не превышала 15—16%).
6. Выращивание устойчивых сортов. Более устойчивы к фу-
зариозу желтозерные гибриды и сорта кукурузы; белозерные
сорта, особенно крахмалистые, восприимчивы к этой болезни.
Гельминтоспориозы. Болезни, известные под этим названием,
вызываются грибами, ранее относившимися к роду Helminthos-
porium, теперь — к родам Bipolaris и Drechslera (класс несовер-
шенных грибов).
Из хлебных злаков наиболее часто поражаются пшеница и
ячмень; встречается болезнь и на кукурузе. Гельминтоспориозы
проявляются в различных формах, но чаще всего в виде пятни-
стости листьев и корневой гнили.
Гельминтоспориоз пшеницы. Поражает все части растения и
проявляется в различных формах: в пятнистости листьев, в по-
бурении колосковых пленок, в черноте зародыша зерпа, в кор-
невой гнили, в поражении всходов.
При поражении листьев и листовых влагалищ на них появля-
ются мелкие продолговатые светло-бурые пятна с темно-бурой
каймой; сильно пораженные листья засыхают. На зараженных
стеблях наблюдается загнивание нижних узлов, что приводит к
надламыванию стеблей и полеганию растений. Пораженная
ткань листьев и стеблей во влажных условиях покрывается чер-
ным бархатистым налетом.
44
Корневая гниль — одна из распространенных форм гельмин-
тоспориоза, подробное описание ее приводится на стр. 40—42.
Поражение зерна проявляется в виде так называемой чер-
ноты зародыша, почернения зародышевого конца семени. Тем-
ные пятна на зерне могут быть различной величины — от очень
мелких, едва заметных, до крупных, занимающих половину
зерна. Часто наблюдаются случаи скрытой зараженности, без
внешних признаков, когда инфекция обнаруживается лишь при
прорастании зерна.
Зараженные зерна щуплые, с пониженной всхожестью дают
больные ростки и всходы, многие из которых гибнут. Зерно за-
ражается на протяжении всего периода формирования его. На-
иболее сильно поражается зерно в фазу молочной спелости.
Возбудитель гельминтоспориоза пшеницы — Bipolaris soro-
kiniana Shoemaker ( = Helminthosporium sativum P., K- et B.).
Паразит развивается в конидиальной стадии. Конидии продол-
говатые, темно-оливковые, с несколькими поперечными перего-
родками. Этот гриб малоспециализирован, он поражает боль-
шое количество злаков; кроме пшеницы (преимущественно яро-
вой), заражаются ячмень, пырей, мышей, костер безостый и др.
Источниками болезни являются семена, послеуборочные ос-
татки, сорняки и почва. Заражение растений и развитие болезни
зависит от метеорологических условий. Особенно велико значе-
ние высокой влажности воздуха (95—97%) и осадков в период
формирования зерна, когда происходит его заражение. Повы-
шенная температура усиливает развитие болезни, хотя и при
температуре 8—10° С болезнь развивается, но слабо. Степень
поражения зерна может служить показателем интенсивности
заражения его чернотой зародыша. Наиболее сильное зараже-
ние и пигментация зерна наблюдается при температуре 24—
30° С.
Возврат весенних холодов, задерживающих развитие всхо-
дов, способствует их заражению гельминтоспориозом.
Погодные условия в период уборки зерновых культур очень
сильно влияют на зараженность зерна чернотой зародыша. На
зерне одновременно с гельминтоспориозом часто развивается и
сапрофитный гриб Alternaria, имеющий темные споры с попе-
речными и продольными перегородками.
Гельминтоспориоз пшеницы повсеместно распространен; осо-
бенно большие потери вызывает болезнь в районах Северного
Кавказа, юго-востока европейской части СССР, в северных об-
ластях Казахстана, а также в степных районах Западной и Во-
сточной Сибири.
Гельминтоспориоз, или полосатая пятнистость, ячменя. На
пораженной ткани образуются удлиненные пятна, часто по
длине всего листа. Вначале пятна бурые, позднее центр их по-
степенно светлеет, а окаймление сохраняет бурую окраску. По-
раженная листовая пластинка разрывается на отдельные узкие
45
полоски, ткань отмирает, вследствие этого ассимиляция резко
понижается, что отражается на развитии всего растения. Сильно
пораженное растение не образует семян. Кроме вегетативных
частей, поражаются колосья и зерна; из зараженных семян раз-
виваются больные всходы.
Возбудитель болезни — Drechslera graminea Ito ( = Helmin-
thosporium gramineum Rabh.). Паразит развивается преимущест-
венно в конидиальной стадии. Его спороношение проявляется
в виде темного налета на пораженной ткани. Налет состоит из
светло-оливковых копидиеносцев и крупных цилиндрических ко-
нидий с несколькими поперечными перегородками. Иногда на
зараженных остатках растений образуется сумчатая стадия
гриба (перитеции), относящегося к роду Pyrenophora.
D. graminea вызывает преимущественно местное заражение
отдельных частей. Но наблюдаются случаи и диффузного (об-
щего) заражения всходов как результат семенной инфекции.
Гельминтоспориоз ячменя сильно развивается на ослаблен-
ных растениях, при неблагоприятных условиях выращивания,
при высокой влажности воздуха. Инфекция сохраняется глав-
ным образом на зараженных растительных остатках, на них
развиваются склероциальные образования гриба. Мицелий и
конидии гриба могут зимовать в семенах и в почве.
Гельминтоспориоз ячменя распространен повсеместно и мо-
жет вызывать большие потери урожая.
Гельминтоспориоз кукурузы. Болезнь появляется во вторую
половину лета и поражает преимущественно листья, может за-
ражать обвертки початков, редко сами початки и корневую
шейку. На листьях образуются продолговатые коричневые пятна
с темно-красновато-коричневой каймой. В дальнейшем в центре
пятна ткань подсыхает и приобретает светлую окраску, по краям
сохраняется широкая коричневая кайма. Пятна вначале мелкие,
затем они разрастаются, сливаются и покрывают почти всю по-
верхность листа. Во влажную погоду на пятнах может образо-
ваться серовато- или темпо-оливковый налет, но чаще налет от-
сутствует.
Болезнь начинается с листьев нижних ярусов, а затем пере-
ходит на верхние. Сильно пораженные листья засыхают. В слу-
чае заражения корневой шейки происходит увядание растений.
Возбудитель болезни — Bipolaris turcica Shoem. ( = Helmint-
hosporium turcicum Pass.). Паразит развивается в конидиаль-
ной стадии, которая проявляется на зараженных частях расте-
ния в виде темного налета. Развитию болезни способствуют
осадки и пониженная температура.
Главным источником болезни являются послеуборочные ос-
татки, возможно, семена. Болезнь встречается в Западной Украи-
не, в Грузии, Латвии, Алтайском крае и на Дальнем Востоке.
Меры борьбы с гельмиктоспориозами зерновых злаков.
1. Здоровый посевной материал. Тщательная очистка и сорти-
46
ровка семян, при которой отделяются щуплые недоразвитые и
обычно более зараженные семена. Фитопатологическая экспер-
тиза для выявления зараженности семян чернотой зародыша,
так как иногда внешние признаки болезни отсутствуют.
2. Протравливание семян для предупреждения заноса инфек-
ции в поле. Для протравливания используют гранозан, мерку-
ран, ТМТД, а для семян кукурузы и фентиурам (табл. 5).
3. Ранние оптимальные сроки посева.
4. Применение органических и полного минерального удобре-
ний, а также внекорневых подкормок аммиачной селитрой и
микроэлементами (бор, марганец) в фазу кущения и выхода
растений в трубку. Эти мероприятия повышают устойчивость к
гельминтоспориозу.
5. Уничтожение источников инфекции путем тщательной очи-
стки полей от послеуборочных остатков; ранняя глубокая зябле-
вая вспашка.
6. Соблюдение правильного севооборота, включающего про-
пашные культуры и пары; бессменная культура способствует
накоплению инфекции в почве.
7. В южных районах рекомендуется проводить мероприятия
по снегозадержанию и накоплению талых вод.
8. Внедрение устойчивых сортов (Лютесценс 62, Артемовна).
Спорынья. На колосьях или в метелке образуются черные
твердые рожки, развивающиеся вместо зерна. Они различного
размера, иногда во много раз превышают нормальные зерна.
В колосе или в метелке образуется несколько рожков, чаще
2—5.
Спорынья поражает большинство зерновых и дикорастущих
злаков, но чаще всего рожь.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Claviceps purpurea
Tul. Паразит развивается в трех стадиях — склероциальной,
сумчатой и конидиальной. Склероции — это рожки, образую-
щиеся в колосьях. В зимний период они сохраняются в почве,
куда попадают при уборке урожая или при осеннем посеве вместе
с семенами. Весной перезимовавшие склероции прорастают, об-
разуя на поверхности почвы плодовые тела сумчатой стадии. Пло-
довые тела имеют вид фиолетовых головок на ножках; в каж-
дой головке образуется большое количество перитециев.
Ко времени цветения растения споры сумчатой стадии созре-
вают и разносятся ветром. Попадая на цветок, споры прора-
стают и заражают завязь. В зараженных колосьях развивается
конидиальная стадия паразита и одновременно происходит вы-
деление складковатой липкой жидкости, так называемой «мед-
вяной росы», что является первым признаком заражения ко-
лоса. Насекомые, привлекаемые этой жидкостью, переносят
споры на здоровые растения и таким образом распространяют
болезнь.
47
Споры могут распространяться также ветром и дождем.
В дальнейшем с окончанием цветения прекращается развитие
копидиальной стадии, а следовательно, и распространение спо-
рыньи. Поэтому растянутость периода цветения увеличивает
процент заражения посевов. В зараженных цветках грибница
разрастается, заполняет завязь и постепенно превращается в
черный рожок.
Массовому развитию спорыньи на злаках способствует вы-
сокая влажность в период, предшествующий цветению, и во
время цветения, когда происходит прорастание склероциев и за-
ражение растений. Поэтому в годы и в районах с дождливой и
пасмурной погодой в весенне-летний период спорынья наносит
большой ущерб хозяйствам. Таким образом, высокая влажность
воздуха в первую половину вегетации является основным пока-
зателем прогноза спорыньи. Кроме того, показателем прогноза
может служить и дождливая погода в конце лета, что задержи-
вает уборку хлебов и способствует накоплению инфекции
в почве.
Спорынья распространена широко. Постоянное и сильное ее
развитие наблюдается во многих районах нечерноземной зоны,
характеризующихся большим количеством осадков весной и в
первую половину лета, например в Ленинградской, Калинин-
ской, Кировской и других областях. На Украине и в большин-
стве районов центральных областей спорынья распространена
мало.
Спорынья на зерновых культурах значительно понижает уро-
жай, так как в пораженных колосках вместо зерен образуются
рожки, в здоровых же (в пораженном колосе) зерна недоразви-
ваются, а иногда даже не образуются. Вред от спорыньи заклю-
чается не только в понижении урожая, но и в том, что примесь
спорыньи к муке придает ей ядовитые свойства, вызывая отрав-
ление людей и животных. Отравление сопровождается судоро-
гами, головокружением, рвотой; болезнь носит название «злой
корчи». У животных отравление спорыньей вызывает аборты и
омертвение тканей конечностей.
Главным источником первичного заражения спорыньей яв-
ляются склероции, перезимовавшие в почве; имеют значение и
склероции, сохраняющиеся в семенном материале, с которым
попадают в почву. В распространении спорыньи большую роль
играют и дикорастущие злаки.
Меры борьбы. 1. Очистка зерна от рожков спорыньи по
удельному весу с помощью веялок-сортировок, триеров и слож-
ных зерноочистительных машин, в частности пневматического
сортировального стола. Рожки спорыньи широко используют в
медицине.
2. Посев чистосортными семенами и в сжатые сроки, чтобы
избежать растянутого периода цветения и тем самым понизить
процент спорыньи в посевах,
48
3. Уничтожение дикорастущих злаков до их цветения.
4. Своевременная и в сжатые сроки уборка урожая, так как
при запоздалой уборке происходит осыпание рожков и засоре-
ние ими почвы.
5. Ранняя глубокая зяблевая вспашка. При такой обработке
почвы рожки попадают на значительную глубину и не могут об-
разовать плодовые тела, вследствие чего заражение растений
не происходит.
Мучнистая роса. Болезнь развивается преимущественно на
ржи, пшенице и ячмене. Поражает все надземные части расте-
ния: листья, стебли, реже колосья. На пораженных частях вна-
чале развивается белый налет, располагающийся отдельными
участками. Позднее налет принимает серую и бурую окраску.
Болезнь вызывается мучнисторосяным грибом Erysiphe gra-
minis DC. Паразит — узкоспециализированный- гриб. Имеется
большое количество биологических форм, приуроченных к от-
дельным зерновым культурам; например, на пшенице паразити-
рует Е. graminis f. tritici March. Возбудитель мучнистой росы
развивается в копидиалыюй и сумчатой стадиях. Белый налет,
образующийся на пораженной ткани, состоит из поверхностной
грибницы и цепочек конидий. Впоследствии, когда грибница
принимает серую и бурую окраску, на ней развивается сумчатая
стадия в виде мелких черных плодовых тел, которые содержат
большое количество сумок со спорами. Сумкоспоры в массе со-
зревают в конце лета (в августе — сентябре) и могут заражать
озимые посевы, па которых перезимовывает грибница.
Развитию болезни способствует повышенная температура
воздуха. Более сильное поражение пшеницы, особенно яровой,
наблюдается при засухе, что объясняется снижением устойчиво-
сти растений при низкой влажности.
Мучнистая роса — широко распространенная болезнь злаков,
особенно в районах выращивания озимых пшеницы и ячменя.
Мучнистая роса вызывает угнетение растений, преждевременное
отмирание листьев, щуплость зерна, в результате чего значи-
тельно снижается урожай.
Меры борьбы. 1. Лущение и зяблевая вспашка до появления
всходов озимых для предохранения их от заражения осенью.
2. Своевременная и тщательная предпосевная обработка
почвы.
3. Внесение минеральных удобрений с повышенными дозами
калийных и фосфорных удобрений. Микроэлементы (кобальт,
марганец и железо) повышают устойчивость растений к мучни-
стой росе. Способ применения их — предпосевная обработка се-
мян и внекорневая подкормка растений.
4. По возможности удаление посевов яровых от озимых как
главного источника болезни.
5 Ранний посев яровых.
6. Выращивание устойчивых сортов.
49
Выпревание озимых посевов. Болезнь обнаруживается ран-
ней весной, после таяния снега, па всходах озимых посевов ржи
и пшеницы в виде сплошного серого или беловатого похожего на
паутину налета, иногда могут образовываться мелкие черные
склероции.
Листья приобретают розоватую окраску, или на них образу-
ются белые хлопьевидные скопления — копидиальное спороно-
шение. Пораженные растения буреют, загнивают и засыхают,
образуя на полях очаги погибших растений (плешины). С на-
ступлением теплой погоды болезнь приостанавливается, часть
зараженных растений выживает и продолжает развиваться бо-
лее или менее нормально.
Выпревание озимых посевов вызывается различными гри-
бами.
В северо-западных районах болезнь вызывается грибом Fu-
sarium nivale Ces. и носит название снежной плесени. Этот гриб
развивается в конидиальной стадии, которая проявляется в виде
розового налета или подушечек. В период вегетации конидии
могут заражать и семена. Если мицелий проникает в недозрелое
зерно, особенно в период его формирования, то всхожесть семен-
ного материала резко понижается.
На погибших растениях и непосредственно в почве сохраня-
ется значительное количество заразного начала; кроме того,
болезнь может распространяться зараженными семенами.
Всходы озимых заражаются снежной плесенью осенью, но
проявляется болезнь весной. Заражаются ослабленные и угне-
тенные растения. Особенно сильно поражаются растения, когда
снег выпадает на талую землю.
В северо-восточных районах, а также в Сибири выпревание
вызывается сумчатым грибом Sclerotinia graminearum Elenev.
В цикле развития этого гриба имеется склероциальная и сумча-
тая стадии. В ранневесенний период на листьях и стеблях всходов
озимых посевов развиваются грибница и склероции (уплотне-
ния грибницы в виде мелких снаружи черных сферических ко-
мочков). Склероции попадают в почву и здесь сохраняются до
осени.
В летний период развитие склеротинии приостанавливается.
Осенью, после периода покоя, склероции прорастают, развива-
ются плодовые тела сумчатой стадии — апотеции. Образовав-
шиеся сумкоспоры заражают всходы озимых культур осенью, но
признаки болезни обнаруживаются только весной. Таким обра-
зом, заражение всходов озимых посевов склеротиниозом и снеж-
ной плесенью происходит осенью.
Аналогичную болезнь в центральных и северо-западных рай-
онах европейской части СССР вызывает гриб Typhula incarnata
Fr. (=Т. itoana Imai) из класса базидиальных грибов, обра-
зующий на пораженных листьях мелкие темно-бурые склероции,
напоминающие семена крестоцветных культур.
50
Выпревание всходов озимых посевов сильно проявляется
в годы, характеризующиеся большим снежным покровом в зимний
период и запоздалой весной, когда происходит медленное таяние
снега. Сильно развивается болезнь на влажных кислых почвах.
Зависимость развития болезни от метеорологических условий
позволяет поставить прогноз появления снежной плесени и
склеротиниоза. Для прогноза возможного развития склеротинии
используют следующие показатели: наличие прорастающих
склероциев в сентябре — октябре; высокая относительная влаж-
ность воздуха, обеспечивающая прорастание склероциев; высо-
кий снеговой покров; медленное таяние снега.
Меры борьбы со снежной плесенью и склеротиниозом. 1. Дре-
нирование и известкование сильно увлажненных кислых почв.
2. Хорошая предпосевная обработка почвы и внесение пол-
ной нормы органических удобрений, что обеспечивает нормаль-
ное развитие растений и снижает зараженность посевов.
3. Использование для посева высококачественных семян и
предпосевное протравливание их гранозаном и др. (см. пьяный
хлеб).
4. Посев озимых в оптимальные сроки.
5. Подкормка всходов фосфорно-калийными удобрениями
осенью.
6. Проведение мероприятий по ускорению таяния снега в ме-
стах его скопления (посыпка золой, мелким торфом, перегноем,
отвод талых вод и др.).
7. Подкормка и боронование всходов озимых ранней весной.
Диплодиоз, или сухая гниль, кукурузы. Болезнь проявляется
на всех надземных частях, может поражать и корни. Наиболее
часто поражаются початки и стебли. На початках, обычно у их
основания, образуется белый ватообразный налет грибницы, ко-
торый покрывает также внутренние обвертки. Пораженные зер-
новки становятся тускло-коричневыми, легко крошатся.
Наиболее характерным признаком диплодиоза является об-
разование плодовых тел возбудителя болезни в виде черных то-
чек на зерновках и стержне початков. Стебли заражаются пре-
имущественно в нижних междоузлиях. На пораженной ткани
около узлов стебля образуются бурые пятна с многочисленными
черными точками (плодовыми телами). Внутри влагалищ
около узлов образуется белая грибница. Сильно пораженные
стебли надламываются. Так же как и на стеблях, проявляется
болезнь на корневой шейке.
На зараженных листьях и листовых влагалищах появляются
удлиненные пурпуровые или коричневые неправильные пятна,
иногда с плодовыми телами.
Диплодиоз может заражать кукурузу в любом возрасте, но
наиболее восприимчивы растения в фазах молочной и молочно-
восковой спелости. Заражение зерновок может происходить и в
период храпения.
61
Возбудитель болезни — Diplodia zeae Lev., гриб из класса не-
совершенных. Этот паразит развивается только в конидиальной
стадии. Его плодовые тела — пикниды — образуются на всех по-
раженных частях растения, особенно на стеблях и початках
(стержне, зерновках). Пикниды содержат двухклеточные темно-
оливковые конидии, которые во влажную погоду выделяются
в виде темной слизистой массы. В период вегетации гриб распро-
страняется конидиями. Сильному развитию болезни способст-
вуют высокая температура воздуха (оптимальная температура
28—30° С) и частые обильные осадки во вторую половину лета —
в августе — сентябре, в период формирования и созревания по-
чатков. Такие условия благоприятствуют развитию мицелия и
образованию пикнид. В зависимости от метеорологических усло-
вий и фазы развития растений изменяется и инкубационный
период (самый короткий — 5 дней), что наблюдается при зара-
жении растений после цветения.
Источником диплодиоза являются зараженные остатки рас-
тений и семена, на которых зимует гриб в форме пикнид. Се-
мена могут иметь внутреннюю и поверхностную инфекцию. Се-
мена играют главную роль в заносе ее в новые районы. В хозяй-
ствах, где диплодиоз имеется, возобновление болезни происходит
в основном за счет сохранения инфекции на послеуборочных
остатках.
Диплодиоз встречается в Грузии, особенно в ее западных
районах. Эта болезнь при сильном развитии может вызывать
большие потери урожая. Зараженные семена или совсем не про-
растают, или их ростки гибнут до выхода на поверхность почвы,
в результате чего происходит изреживание всходов. Сильно по-
раженные початки совершенно не пригодны для хозяйственного
использования. На слабо пораженных початках в период хране-
ния происходит дальнейшее развитие болезни, они быстро раз-
рушаются и плесневеют. Кроме того, при наличии в посевах ра-
стений с поломанными стеблями затрудняется механизирован-
ная уборка.
Меры борьбы. 1. Отбор здоровых семенных початков.
2. Предпосевное протравливание семян (см. фузариоз), что
имеет значение в борьбе с поверхностной инфекцией.
3. Внесение полного минерального удобрения или фосфор-
ных, фосфорно-калийных удобрений перед посевом.
4. Своевременная уборка урожая и немедленная просушка
початков до кондиционной влажности (16%).
5. Тщательное удаление послеуборочных остатков, а также
стержней обмолоченных початков. Зяблевая вспашка участков
с хорошей заделкой остатков (пеньков).
6. Возвращение кукурузы на прежний участок не ранее чем
через 4 года.
Нигроспороз кукурузы. Поражает главным образом початки
и репродуктивные почки в листовых влагалищах. Зараженные
52
початки характеризуются недоразвитостью, легковесностью. Зер-
новки щуплые, тусклые и, что особенно характерно, сидят в по-
чатке неплотно, легко выпадают. Сильно пораженные початки
и стержень расщепляются. Между зернами иногда развивается
белая или сероватая грибница, а у основания зерновок — черные
кучки спор. В период хранения болезнь не развивается, но спо-
собствует более сильному плесневению семян. Недоразвитые по-
чатки, образующиеся во влагалищах ниже настоящих початков,
сильно поражаются в дождливые годы, покрываясь обильным
сажистым налетом.
Возбудитель болезни — Nigrospora oryzae Petch, гифомицет
из класса несовершенных грибов. Паразит развивается только
в конидиальной стадии. На пораженных початках в виде черных
кучек образуются скопления шаровидных, темпо-бурых спор.
Этот гриб способен заражать початки только при наличии мерт-
вой, сильно ослабленной или поврежденной ткани. Развитию бо-
лезни способствует влажная погода с, умеренной температурой
в период созревания початков. Сильно развивается нигроспороз
при низкой культуре агротехники.
В зимний период инфекция сохраняется в семенах и в зара-
женных остатках, особенно большую опасность представляют не-
доразвитые зараженные початки, остающиеся на стеблях. Непо-
средственно в почве гриб не способен долго жить, он быстро по-
давляется другими микроорганизмами — антагонистами.
Нигроспороз—широко распространенная болезнь на Укра-
ине, Северном Кавказе, в Алтайском крае и в других районах,
характеризующихся достаточным количеством осадков во вто-
рую половину лета; в юго-восточных районах СССР встречается
редко.
Нигроспороз характеризуется большой вредоносностью, так
как сильно пораженные початки теряют всякую ценность.
Меры борьбы. 1. Отбор здоровых семенных початков и пред-
посевное протравливание семян (см. фузариоз).
2. Своевременная уборка урожая; при запоздалой уборке
зараженность початков нигроспорозом увеличивается под
действием осенних дождей и возможных ранних осенних замо-
розков.
3. Тщательная очистка полей от послеуборочных остатков и
глубокая зяблевая вспашка.
Пирикуляриоз риса. Поражает все надземные части расте-
ния. На зараженных листьях образуются характерные резко
очерченные серые пятна с бурой каймой; с нижней стороны ли-
ста пятна покрыты сероватым налетом. На стеблях поражаются
главным образом нижние узлы соломины, почему эта форма бо-
лезни называется «узловой». В узлах обнаруживаются вначале
небольшие бурые пятна, которые впоследствии охватывают весь
узел, что может вызвать ломкость стеблей. Пораженная ткань
чернеет, загнивает и покрывается серым налетом.
БЗ
Нередко наблюдается поражение верхних листовых влага-
лищ, когда больные растения принимают вид опаленных.
Наиболее опасная форма пирикуляриоза — это поражение
метелки. В этом случае поражается главная ось метелки и верх-
няя часть стебля. Они буреют, загнивают, становятся трухля-
выми. Пораженные метелки дают щуплые зерновки или прежде-
временно засыхают.
Болезнь появляется обычно в фазу выметывания метелки, но
может поражать и более молодые растения; поражение всхо-
дов является, возможно, результатом семейной инфекции.
Возбудитель болезни — Piricularia oryzae Вг. et Cav., отно-
сится к классу несовершенных грибов. Паразит развивается
только в конидиальной стадии, которая проявляется в виде серо-
ватого налета на пораженных частях растения, особенно на
стеблях и листьях. Налет состоит из конидиеносцев и 2—3-кле-
точных удлиненно-грушевидных дымчатых конидий.
Этот гриб поражает главным образом рис, однако способен
заражать и некоторые дикие злаки.
Главным источником болезни являются растительные ос-
татки, особенно незапаханная с осени стерня; семена риса и ди-
корастущие злаки также имеют значение в возобновлении бо-
лезни.
Массовое развитие пирикуляриоза определяется прежде
всего метеорологическими условиями — теплой и влажной пого-
дой. В холодную погоду, даже при выпадении дождей, болезнь
развивается слабо.
Вспышки пирикуляриза могут быть при сочетании следую-
щих условий: 1)наличие зимующей инфекции (на стерне, семе-
нах); 2) обильные осадки в сентябре предыдущего года и в мае
текущего и высокая (90—95%) относительная влажность воз-
духа в ночные часы; 3) среднесуточная температура в сентябре
и весной не ниже 17—18° С, а в июле и августе 23—24° С
(А. И. Петрова, 1964).
На развитие болезни влияют и другие факторы. Так, более
сильное поражение риса наблюдается при недостатке воды на
плантации, слабой освещенности, продолжительных туманах
и др.
Пирикуляриоз встречается в районах Дальнего Востока, в
Средней Азии и Краснодарском крае, где может вызывать боль-
шие потери урожая зерна.
Меры борьбы. 1. Предпосевное протравливание хорошо очи-
щенных и отсортированных семян гранозаном с красителем (2 кг
на 1 т перед посевом и 1,5 кг на 1 т — заблаговременно). В ка-
честве протравителя хорошие результаты показал родан — 25%-
ный концентрат эмульсии (0,25 кг на 1 т).
2. Многопольный севооборот с включением бобовых культур,
глубокая ранняя зяблевая вспашка участков из-под риса, унич-
тожение злаковых сорняков, уборка соломы с полей сразу после
54
обмолота, правильный водный режим в период всей вегетации
риса и другие мероприятия высокой агротехники.
3. Профилактическая аэрозольная 2—3-кратная обработка
посевов риса перед выметыванием метелок, после цветения и
еще через 10 дней (если выпадают осадки) 50%-ным смачиваю-
щимся порошком дихлона (1—3 кг на 1 га).
4. Выращивание устойчивых сортов (Краснодарский 424,
Кубань 3 и др.).
Семенные участки, пораженные пирикуляриозом до 50%, вы-
браковываются.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
ЗЕРНОВЫХ ЗЛАКОВ
Головня. Учет производится при полевой апробации посевов
методом взятия проб. На обследуемом участке берут 100 проб
по диагонали поля по 10—15 стеблей в каждой, растения выдер-
гивают и из них составляют апробационный сноп. При анализе
снопа подсчитывают количество здоровых и пораженных расте-
ний (стеблей) и определяют процент заражения культуры по
каждому виду головни отдельно. Наблюдательные пункты обра-
батывают материалы обследования и определяют средневзве-
шенный процент зараженности головней.
Например, в хозяйстве (или районе) зараженность пшеницы твердой го-
ловней характеризуется следующими цифрами: на площади 100 га заражен-
ность 0% (незараженные посевы), иа 100 га — 0,1%, на 200 га — 0,3%, на
300 га — 0,25%.
При вычислении средневзвешенного процента суммируют произведения
площадей на процент заражения и делят на общую площадь. В этом случае
средневзвешенный процент заражения посевов будет равен:
(0-100)+ (0,1 .100)+ (0,3-200)+ (0,25-300)
100+100 + 200 + 300 -и,2/о.
Зная средний, или средневзвешенный, процент поражения
посева данной культуры головней в хозяйстве (районе), опреде-
ляют общие как явные, так и скрытые потери от головни, поль-
зуясь соответствующей таблицей (табл. 3), предложенной
ВИЗР (К- Я- Калашников). Зная явные потери (по проценту
пораженных стеблей), вычисляют скрытые потери. Для указан-
ного выше примера находим в табл. 3, что общий недобор при
0,2% явных потерь равен 1,97%. Отсюда (1,97—0,2%) скрытые
потери равны 1,77% для яровых и 3,15% Для озимых посевов.
Скрытые потери от головни при слабых степенях поражения
посевов (до 1 % пораженных растений) в десятки раз превосхо-
дят явные потери урожая зерна. Чем выше процент зараженных
колосьев в поле, тем меньше скрытых потерь от головни. При
поражении яровой пшеницы твердой головней на 30%, а озимой
на 50% скрытых потерь не происходит. Это положение нагляд-
но иллюстрирует график (рис. 9). Для того чтобы вычислить
55
Таблица 3
Определение общего недобора урожая зерна (%) пшеницы, ржи, ячменя, овса
и проса от головни
(по К. я. Калашникову, 1971)
Проявление головни в посеве (средне- взвешенный %) Недобор урожая зерна Проявление головни в посеве (средне- взвешенный %) Недобор урожая зерна
яровых ОЗИМЫХ яровых ОЗИМЫХ
0,01 0,11 0,20 0,49 4,35 7,85
0,02 0,22 0,36 ОД) 4,40 8,00
0,03 0,33 0,53 0,51 4,50 8,10
0,04 0,42 0,70 0,52 4,55 8,20
0,05 0,54 0,87 0,53 4,60 8,30
0,06 0,65 1,10 0,54 4,65 8,40
0,07 0,75 1,35 0,55 4,70 8,50
0,08 0,86 1,56 0,56 4,75 8,60
0,09 0,95 1,75 0,57 4,80 8,70
0,10 1,06 1,92 0,58 4,85 8,80
0,11 1,10 2,05 0,59 4,90 8,90
0,12 1,20 2,20 0,60 5,00 9,00
0,13 1,30 2,35 0,61 5,05 9,10
0,14 1,40 2,50 0,62 5,10 9,22
0,15 1,50 2,62 0,63 5,15 9,32
0,16 1,60 2,75 0,64 5,20 9,40
0,17 1,70 2,90 0,65 5,25 9,50
0,18 1,80 3,10 0,66 5,30 9,60
0,19 1,90 3,25 0,67 5,35 9,70
0,20 1,97 3,35 0,68 5,40 9,80
0,21 2,05 3,46 0,69 5,45 9,90
0,22 2,15 3,62 0,70 5,50 10,00
0,23 2,25 3,75 0,71 5,60 10,10
0,24 2,35 3,90 0,72 5,65 10,20
0,25 2,45 4,06 0,73 5,69 10,30
0,26 2,50 4,20 0,74 5,73 10,40
0,27 2,62 4,30 0,75 5,76 10,50
0,28 2,70 4,45 0,76 5,79 10Д6
0,29 2,80 4,60 0,77 5,82 10,60
0,30 2,90 4,75 0,78 5,85 10,70
0,31 3,00 4,90 0,79 5,88 10,75
0,32 3,05 5,10 0,80 5,90 10,80
0,33 3,15 5,25 0,81 5,93 10,85
0,34 3,20 5,40 0,82 5,97 10,90
0,35 3,27 5,60 0,83 6,00 11,00
0,36 3,35 5,80 0,84 6,02 11,05
0,37 3,45 5,90 0,85 6,05 11,10
0,38 3,50 6,05 0,86 6,07 11,15
0,39 3,60 6,25 0,87 6,10 11,20
0,40 3,65 6,40 0,88 6,12 11,30
0,41 3,75 6,55 0,89 6,15 11,35
0,42 3,80 6,70 0,90 6,18 11,40
0,43 3,90 6,85 0,91 6,20 11,45
0,44 3,95 7,05 0,92 6,22 11,50
0,45 4,05 7,20 0,93 6,25 11,60
0,46 4,10 7,35 0,94 6,28 11,65
0,47 4,20 7,50 0,95 6,30 11,70
0,48 4,25 7,70 0,96 6,33 11,75
56
Продолжение
Проявление головни в посеве (средне взвешенный %) Недобор урожая зерна Проявление головни в посеве (средне- взвешенный %) Недобор урожая зерна
яровых ОЗИМЫХ яровых ОЗИМЫХ
0,97 6,35 11,80 1,95 8,15 13,00
0,98 6,38 11,87 2,00 8,20 13,06
0,99 6,41 11,95 2,05 8,25 13,08
1,00 6,45 12,00 2,10 8,28 13,12
1,05 6,55 12,06 2,15 8,32 13,16
1,10 6,70 12,12 2,20 8,35 13,20
1,15 6,80 12,18 2,25 8,40 13,24
1,20 6,95 12,22 2,30 8,45 13,28
1,25 7,05 12,28 2,35 8,50 13,32
1,30 7,15 12,32 2,40 8,55 13,36
1,35 7,20 12,38 2,45 8,60 13,40
1,40 7,30 12,42 2,50 8,63 13,44
1,45 7,35 12,48 2,55 8,65 13,48
1,50 7,45 12,52 2,60 8,70 13,52
1,55 7,50 12,58 2,65 8,75 13,56
1,60 7,60 12,64 2,70 8,78 13,60
1,65 7,70 12,70 2,75 8,80 13,64
1,70 7,75 12,74 2,80 8,85 13,68
1,75 7,85 12,80 2,85 8,90 13,72
1,80 7,95 12,86 2,90 8,93 13,76
1,85 8,00 12,90 2,95 8,98 13,80
1,90 8,10 12,96 3,00 9,06 13,82
Примечание. Данная таблица пригодна для исчисления недобора уро-
жая зерна и при поражении пшеницы и ячменя пыльной головней.
скрытые потери урожая в абсолютных цифрах, следует распола-
гать сведениями о фактическом (или средневзвешенном) уро-
жае. Для таких вычислений можно использовать результаты
апробации посевов на зараженность головней и среднюю или
средневзвешенную урожайность (или валовой сбор) зерна.
Общие потери урожая зерна от головни высчитывают по
формуле:
О РК
100 —/<•
где В — потери зерна, ц с 1 га;
Р — средний урожай зерна, ц с 1 га;
К — коэффициент потерь (находят по табл. 3).
Пример. Нужно определить потери урожая яровой пшеницы, выра-
щенной в одном массиве в 300 га при поражении посева твердой головней на
0,5% и среднем урожае 25 ц с 1 га. Подставляя соответствующие значения
в формулу, получаем:
25 • 4 4
—^4 = 1>15 ц с 1 га, а с площади 300 га —345 ц.
Ржавчина. Массовый учет видов ржавчины, за исключением
линейной, проводят в фазу молочной спелости. Линейную ржавчи-
ну учитывают одновременно с головней, при апробации зерновых
57
Рис. 9. Недобор урожая яровой пшеницы при различной степени пора-
жения ее твердой головней:
I — скрытые потери; 2 — явные потери урожая.
Рис. 10. Шкала учета поражения злаков бурой и линейной ржав-
чиной.
культур. На обследуемом участке по диагонали поля осматри-
вают (не выдергивая) 100 растений (главных стеблей) в 10
местах по 10 стеблей и устанавливают зараженность различ-
ными видами ржавчины. По количеству зараженных растений
определяют процент заражения. Степень развития ржавчины
определяют по пятибалльной шкале с такими градациями: 0 —
полное отсутствие ржавчины; 1 — несколько одиночно разбро-
санных пустул (не более 5) на листе, листовом влагалище или
на стебле; 2— небольшое количество разбросанных пустул, а
также расположенных в виде строчек или пятен (для желтой и
стеблевой ржавчин); 3 — значительное количество либо одиноч-
ных пустул, либо расположенных в виде пятен или строчек, под-
счет которых затруднителен; 4 — почти сплошное покрытие ли-
ста или стебля пустулами. По этой шкале можно обозначить
степень развития ржавчины словами: 0 — отсутствуют; 1 —
мало; 2 — довольно много; 3 — много; 4 — очень много.
Более точное определение интенсивности поражения расте-
ний ржавчиной проводят по специальным шкалам, в которых
степень поражения выражена в виде условных процентов пло-
щади листа или стебля, занятых пустулами ржавчины (рис. 10).
Для определения потерь урожая хлебных злаков от ржав-
чины используют следующую шкалу (табл. 4).
Таблица 4
Потери урожая хлебных злаков от ржавчины
(по К.. М. Степанову и А. Е. Чумакову)
Интенсивность поражения Примерные потери урожая от болезней, %
в бал- лах в про- центах бурая ржавчина в фазу налива зерна желтая ржавчина в фазу налива зерна линейная ржавчи- на прн полной зрелости
1 10 0 3,4 0,5
2 25 1,0 7,3 5,0
3 40 3,0 13,3 15,0
4 65 10,0 24,4 50,0
5 100 20,0 33,0 75,0
Корневая гниль пшеницы и ячменя. Обследование посевов на
«араженность корневой гнилью проводят дважды: в период
исходов — кущения и перед уборкой урожая. Второй учет офио-
болезной корневой гнили, а также пустоколосости и белостебель-
пости проводят в период колошения — начала молочной спело-
сти зерна. На поле площадью 100—150 га берут в различных
местах 10 проб по 100 растений. Все растения распределяют по
шраженности на группы с показателями в баллах: 0 — здо-
ровые; 1—слабое побурение основания стебля; 2 — сплошное
побурение основания стебля или корней; 3 — погибшие расте-
ния или колосья без зерна.
59
По этим данным определяют процент развития болезни (о),
используя следующую общепринятую формулу:
2 (об) • 100
Р~К^ •
где а — число растений с одинаковыми признаками;
б — балл, соответствующий этим признакам;
S — сумма произведений числовых показателей а и б;
К. — общее число учетных (больных и здоровых) растений;
3 — высший балл поражения по принятой шкале.
Учет вредоносности корневой гнили определяют как процент
снижения урожая больных растений (В) по сравнению со здо-
ровыми по формуле:
(а-б)-ЮО
о —---------,
а ’
где а — урожай здоровых растений;
б — урожай больных растений.
Учет урожая производят на учетных метровых делянках в
четырех повторностях; учетные площадки намечают после по-
явления всходов. При уборке урожая растения из делянок вы-
дергивают и распределяют на группы по степени пораженности
в соответствии со шкалой баллов, приведенной выше. По каж-
дой группе определяют урожай от 100 продуктивных стеблей, а
вредоносность болезни — по разнице средних урожаев здоровых
и больных растений. Попутно вычисляют коэффициенты вредо-
носности (% снижения урожая) в расчете на каждый балл по-
раженности учетной шкалы.
Потери урожая определяют в расчете на единицу площади.
При очажном поражении посева офиоболезной (или церкоспо-
реллезной) прикорневой гнилью потери определяют путем срав-
нения урожаев с пораженных и непораженных участков одного
и того же поля.
Спорынья. На обследуемом участке берут по 50 проб от-
дельно в краевой и срединной зонах посевов: в каждой пробе по
10 стеблей. Здоровые подсчитывают на корню (не выдергивая),
а стебли с пораженными колосьями срезают. По количеству
зараженных растений определяют процент зараженности по-
севов.
Показателем степени поражения посевов спорыньей является
количество пораженных колосков на один зараженный колос.
Например, общее количество зараженных растений во всех 100
пробах (1000 растений) 10, а количество зараженных колосков
в этих растениях 25; в этом случае интенсивность поражения
спорыньей равна 2,5 (25 : 10).
Снежная плесень и склеротиниоз. Производят учет на ози-
мых посевах весной, до боронования участков. На обследуемом
участке берут 10 проб по 100 растений. Каждую пробу (100 ра-
60
стений) берут в 4 рядках подряд, без выбора. При анализе учет-
ных растений их делят на группы: здоровые, пораженные снеж-
ной плесенью или склеротинией, и погибшие. По результатам
анализа определяют процент зараженности и процент изрежива-
пия посевов.
СИСТЕМА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ЗАЩИТЕ ЗЕРНОВЫХ ЗЛАКОВ
ОТ БОЛЕЗНЕЙ В УСЛОВИЯХ СТЕПНОЙ ЗОНЫ
Общие организационно-хозяйственные мероприятия. 1. Пра-
вильное чередование культур в севообороте. При нарушении се-
вооборота (бессменная культура или севооборот с короткой
ротацией) создается опасность накопления инфекции и распро-
странения многих вредоносных болезней, некоторых видов го-
ловни (пузырчатой на кукурузе, карликовой на пшенице), кор-
невой гнили, спорыньи и других, а также сорняков — резервато-
ров инфекции.
В качестве предшественников зерновых культур, оздоравли-
вающих почву, снижающих количество почвенной инфекции,
имеют значение пропашные культуры — бобовые (кормовые
бобы), свекла, картофель и др.
2. При размещении культур в полях не следует допускать
близкого расположения озимых и ярсзых посевов пшеницы или
ячменя, так как озимые являются очагом зимующей инфекции
листовых ржавчин и мучнистой росы.
3. Необходимо своевременно обеспечить посевы зерновых
культур органическими и минеральными удобрениями, что спо-
собствует повышению устойчивости растений к болезням.
4. Выращивание болезнеустойчивых сортов: периодическая
смена сортов.
Мероприятия по подготовке семян к посеву. 5. Воздушно-
гспловой обогрев семян перед посевом, что имеет значение в от-
ношении фузариозов и гельминтоспориозов, инфекция которых
может развиваться в семенах и в зимний период (при условии
повышенной температуры и влажности).
6. Обработка семян 0,01%-ными растворами микроэлемен-
юв (медь, молибден, бор, кобальт, цинк, литий), для снижения
ряда заболеваний и повышения урожая (2 л на 1 ц).
7. Очистка, сортировка и обеззараживание семян прогрева-
нием или протравливанием фунгицидами (табл. 5). Эти меро-
приятия имеют большое значение в борьбе с головней, фузарио-
i.iми, гельминтоспориозами и другими болезнями, распростра-
няющимися семенами.
В борьбе с корневыми гнилями опудривание семян в день
посева порошковидным суперфосфатом или фосфоробактерином
или же внесение гранулированного суперфосфата при посеве в
рядки (50—100 кг на 1 га).
61
Таблица 5
Нормы расхода препаратов при протравливании семян зерновых культур,
кг на 1 т
Культура Препарат Болезни, против которых применяют препараты Нормы препарата при протравлива- нии
перед по- севом заблаго- временно
Озимая 80%-ный ТМТД Гранозан с красителем Твердая головня, фузари- оз, бактериоз, корневые гнили Твердая головня, плесне- вение семян, корневые гнили, фузариоз и бак- териоз 1,5—2,0 1,5—2,0 1,5—2,0 1,5
пшеница Яровая пшеница Озимая рожь Меркуран Меркургексан 30%-ный гексахлор- бензол-J-20% гамма- изомера ГХЦГ 80%-ный ТМТД Гранозан с красителем Меркурбензол Меркуран Меркургексан Смесь: 30% ТМТД с 20% пентахлорнит- робензола 30% гексахлорбензо- ла+20% гамма-изо- мера ГХЦГ 80%-ный ТМТД 30% гексахлорбензо- ла+20 % гамма-изо- мера ГХЦГ Смесь: 30% ТМТД с 20% пентахлорнит- робепзола Гранозан с красителем Комплекс заболеваний, почвообитающие и под- грызающие вредители То же Твердая головня пшеницы Твердая головня, корне- вые гнили, гельминто- спориоз, фузариоз зла- ков, плесневение семян То же » Комплекс заболеваний, почвообитающие и под- грызающие вредители То же Твердая головня, корне вые гнили, плесневение семян Твердая головня Стеблевая и твердая го- ловня То же Стеблевая, твердая голов- ня, плесневение семян Твердая (каменная), лож- ная (черная), пыльная головня, корневые гни- 1,5—2,0 1,5—2,0 2,0 1,5 1,5 1,5—2,0 1,5 1,5—2,0 2,0 2,0 1,5 2,0 2,0 1,5 1,5 2,0 1,2 1,2 1,5 1,0 1,5 1,5 2,0 1,2 2,0 1,5 1,5
Ячмень Меркурбензол Меркургексан ли Комплекс заболеваний Комплекс заболеваний, почвообитающие и под- грызающие вредители — 2,0 1,5
62
Продолжение
Культура Препарат Болезни, против которых применяют препараты Нормы препарата при протравли- вании
перед по- севом заблаго- временно
Овес Гранозан с красителем Меркурбензол Меркуран Меркургексан Формалин Твердая и пыльная го- ловня То же Твердая и пыльная го- ловня, почвообитающие и подгрызающие вреди- тели То же Твердая и пыльная го ловня Не ранг за 5 посева 1,5 1,5 1,5 1,5 >ше чем дней до
Просо • Гранозан с красителем Меркурбензол Меркуран Меркургексан Формалин Головня » » » » Не ран за 5 посева 1,0 1,0 1,0 1,0 ,ше чем дней до
Кукуруза 80%-пый ТМТД 50%-ный ТМТД+20% гамма-изомера ГХЦГ Фентиурам Комплекс заболеваний 2,0 2,0 1,5 1,5
» 2,0 2,0
Рис Гранозан с красителем Пирикуляриоз 2,0 1,5
Мероприятия в период весеннего сева. 8. Рациональные сроки
сева. Для степной зоны ранние сжатые сроки сева имеют боль-
шое значение, так как позволяют обеспечить семена почвенной
влагой, а также способствуют быстрому прорастанию семян и
повышению устойчивости растения к заражению головней и дру-
гими болезнями в период всходов.
9. Уничтожение барбариса как промежуточного хозяина для
стеблевой ржавчины.
10. Подкормка озимых суперфосфатом (2 ц на 1 га), хло-
ристым калием (1 ц на 1 га), аммиачной селитрой (0,75—1,0 ц
па 1 га) с последующим боронованием озимых посевов, что спо-
собствует оздоровлению зараженных растений (от корневой
гнили и др.) и снижению количества перезимовавшей инфекции
ржавчины и мучнистой росы.
Мероприятия в период ухода за культурой. 11. Борьба с сор-
няками на полях и вокруг полей, так как сорняки (злаки) могут
быть резерваторами многих болезней — ржавчины, фузариозов,
гсльминтоспориозов, спорыньи и др.
63
12. Сбор и уничтожение головневых вздутий (пузырчатой го-
ловни) на кукурузных посевах. Обрезанные зараженные части
сжигают или закапывают в почву (на глубину до 50 см).
13. Борьба с вредителями, особенно нй кукурузе, так как
они не только повреждают растения, но и способствуют их за-
ражению болезнями и распространяют инфекцию.
14. Апробация посевов на зараженность головней, ржав-
чиной.
Мероприятия в период уборки урожая. 15. Ранние и сжатые
сроки уборки, что снижает вредоносность болезней, уменьшает
зараженность зерна фузариозами, нигроспорозом (кукуруза)
и др.
16. Лущение стерни и ранняя глубокая зяблевая вспашка до
появления всходов озимых посевов, что предохраняет растения
от осеннего заражения ржавчиной и мучнистой росой.
17. Отбор здоровых семенных початков кукурузы, так как
некоторые болезни (фузариозы) семян продолжают развиваться
и в зимний период.
Мероприятия в период осеннего сева. 18. Подготовка семян
озимых культур к посеву (очистка семян и протравливание про-
тив головни, фузариозов и др.).
19. Оптимальные (для данной зоны) сроки сева; ранние по-
севы сильно заражаются осенью ржавчиной и мучнистой росой.
20. Опыливание почвы гексахлорбензолом на посевах пше-
ницы в борьбе с карликовой головней.
Мероприятия в послеуборочный и зимний периоды. 21. В рай-
онах недостаточного увлажнения — снегозадержание на полях.
22. Централизованное протравливание семян кукурузы.
23. Правильное хранение семян.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
< V
План занятий. Определение болезней зерновых злаков по «Определителю
болезней растений» *; микроскопическое изучение возбудителей головни, ржав-
чины, фузариоза; анализ семян пшеницы и ржи па головню; определение скры-
тых и общих потерь урожая от головни.
Микроскопическое изучение возбудителей
головни, ржавчины, фузариоза
Головня. При изучении головни надо ознакомиться с ее про-
явлением на различных злаках. В табл. 6 приводится характе-
ристика некоторых видов головни. Споры возбудителей головни
рассматривают под микроскопом. С этой целью изготовляют
один препарат со спорами твердой и пыльной головни пшеницы
* Определитель болезней растений. Изд. 2-е, под ред. М. К- Хохря-
кова. Л., «Колос», 1966.
64
Рис. 11. Хламидоспоры возбудителей
различных видов головни:
/ — споры возбудителя твердой головни
пшеницы (род Tilletia); 2 — то же пыль-
ной головни (р. Ustilago); 3 — то же стеб-
левой головни ржи (р. Urocystis).
и стеблевой головни ржи. Препарат рассматривают при боль-
шом увеличении, сравнивая строение спор отдельных видов го-
ловни (рис. 11).
Ржавчина. Возбудители
этого заболевания — ржавчин-
ные грибы. На злаках разви-
ваются только 2 стадии гри-
ба — летняя (уредоспоры) и
зимняя (телейтоспоры). Сле-
дует ознакомиться с микроско-
пическим строением уредоспор
и телейтоспор одного из видов
ржавчины, в частности стебле-
вой. Уредоспоры и телейтоспо-
ры рассматривают в одном препарате. Со стеблей злаков сни-
мают бурые и черные подушечки. Под микроскопом на препа-
Таблица 6
Проявление различных видов головни зерновых злаков
Вид головни Поражаемый орган Внешние признаки головни Микроскопические признаки паразита
Твердая пшеницы Колос Пораженные зерна („го- ловневые мешочки") округлой формы, по крыты матовой оболоч- кой. Содержимое зерна превращается в черную мажущую массу (споры) с селедочным запахом Бурые округлые споры с сетчатой оболочкой или гладкие
Пыльная пшеницы » Все части колоса, за исключением стержня, разрушаются, превра- щаясь в черную пыля- Светло-бурые споры, ша- ровидные или продол- говатые
Стеблевая Преимуще- На стебле продолговатые Отдельные споры в виде
ржи ственно сте- бель темные полосы или тре- щины, из которых рас- пыляется черная поро- шащая масса спор, ко- лос недоразвивается клубочков, состоящих из нескольких клеток; 1—2 центральные клет- ки темно-бурые, окру- жены светло-бурыми клетками
Каменная ячменя Колос Зерна покрыты тонкой оболочкой свинцово-се- рой окраски. Содержи- мое зерна—-черная, твердая масса, распа- дающаяся на комочки, состоящие из спор Споры бурые, шаровидные
11учырчатая Початок, ме- Вздутия желваков, запол- Споры шаровидные или
кукурузы телка, сте- бель, листья ненные черной споровой массой овальные, желтовато- коричневые, мелкоще- тинистые
3 С,-х, фитопатология
65
рате видны споры двух типов: продолговатые одноклеточные —
уредоспоры и двухклеточные на длинной ножке — телейтоспоры.
Фузариоз. Для ознакомления с микроскопическим строением
грибов из рода Fusarium следует изготовить препарат из розо-
вого налета или подушечек, снятых с пораженных колосьев
пшеницы или початков кукурузы. Под микроскопом на препа-
рате видны бесцветные серповидные конидии, суживающиеся
к концам, с несколькими поперечными перегородками. Встре-
чаются и незрелые споры, без перегородок.
АНАЛИЗ СЕМЯН ПШЕНИЦЫ И РЖИ НА ГОЛОВНЮ
Необходимое оборудование и материалы для экспертизы се-
мян: центрифуга, набор пробирок (4), аптекарские весы, мел-
кие разновесы; семена пшеницы с примесью головневых мешоч-
ков или семена ржи, заспоренные стеблевой головней.
Для анализа берут семена пшеницы, заспоренные твердой
головней, или семена ржи, заспоренные стеблевой головней. Две
навески очищенных семян по 5 г каждая засыпают в широкие
пробирки. Семена заливают теплой водой (около 30° С) в коли-
честве 12—13 мл и оставляют на 15 мин для отделения спор от
семян. Через 15 мин пробирки с семенами тщательно взбалты-
вают, воду сливают в пробирки центрифуги и центрифугируют
в течение 3 мин до просветления воды. После этого воду быстро
сливают. На дне пробирки остается осадок из спор головни,
к которому добавляют 0,5 мл чистой воды и хорошо перемеши-
вают с осадком. Затем производят микроскопический анализ
для каждой навески. Для этого на предметное стекло наносят
капельку воды со спорами из пробирки. В препарате рассмат-
ривают 10 полей зрения при слабом увеличении микроскопа.
В каждом поле зрения подсчитывают споры, берут среднее ко-
личество сначала для одной навески (одного препарата), затем
для двух навесок. Если среднее количество спор для отдельных
навесок резко отличается (например, для одной навески оно со-
ставляет 2 споры, а для другой —15 спор), то надо изготовить
новые препараты и вновь произвести подсчет спор. Степень за-
раженности семян устанавливается по следующим показателям:
до 2 спор в поле зрения (среднее количество для навески)—
слабое заражение; от 3 до 10 — среднее; больше 10 спор —
сильное.
Определение скрытых и общих потерь от головни см. на
стр. 55—57.
Совершенно иная методика существует для анализа семян
пшеницы и ячменя на пыльную головню. Как уже отмечалось,
пыльная головня этих культур проявляется лишь на следующий
год при выращивании растений из пораженных возбудителем
этой болезни семян. Но В. И. Кривченко (1963) разработан
ускоренный лабораторный метод определения зараженности се-
66
мян пшеницы и ячменя на пыльную головню в том же году,
когда в поле произошло заражение семян. Сущность метода
заключается в отделении зародышей от эндосперма путем кипя-
чения семян в растворе щелочи и последующем их окрашивании.
Затем зародыши исследуют под микроскопом, предварительно
раздавив их путем надавливания на покровное стекло. По ко-
личеству окрашенных кусочков гиф головневого гриба и их рас-
пространению по тканям зерна судят не только о зараженности
семян, но и об интенсивности их поражения, и об устойчивости
данного сорта к пыльной головне.
Более подробные сведения об этом методе можно найти
в «Методике ускоренной оценки пшениц на устойчивость к пыль-
ной головне». МСХ СССР, ВИЗР, М, Изд-во с.-х. литературы,
журналов и плакатов, 1963.
Контрольные вопросы
1. Главнейшие болезни пшеницы и их проявление.
2. Какие болезни кукурузы поражают початки и как они проявляются?
3. Как развивается спорынья злаков?
4. Какие болезни поражают всходы озимых культур?
5. Какие виды головни сохраняются в форме спор на поверхности семян?
6. Какие виды головни сохраняются внутри семян в форме мицелия и
как проходит их развитие?
7 Какие виды головни могут сохраняться па растительных остатках и в
почве, когда и как происходит заражение растений этими паразитами?
8. Бурая, стеблевая и желтая ржавчины пшеницы, их проявление и био-
логия возбудителей болезни.
9. Фузариозы злаков, формы поражения и основные меры борьбы с ними.
10. Корневая гниль, ее причины и меры борьбы с ней.
11. Против каких болезней проводится протравливание семян и какие
препараты применяются; нормы расхода и сроки обработки.
12. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями кукурузы.
13. Расскажите о системе противоголовпевых мероприятий.
14. Расскажите о комплексе мероприятий по борьбе с ржавчиной зерно-
вых культур.
15. Составьте систему мероприятий по борьбе с болезнями зерновых куль-
тур для нечерноземной зоны (с учетом культур и болезней, характерных для
этой зоны).
ГЛАВА 111
БОЛЕЗНИ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР
Зернобобовые культуры поражаются болезнями на протяже-
нии всего периода вегетации. К числу наиболее вредоносных бо-
лезней зернобобовых культур относятся аскохитоз, фузариозы,
антракноз, бактериозы, бурая пятнистость (бобов). Кроме того,
в отдельных районах имеют распространение ржавчина, мо-
заика, а также церкоспороз и пероноспороз (сои).
Аскохитоз гороха. Болезнь проявляется на всех надземных
частях растения в различных формах. На пораженных листьях
образуются светло-бурые округлые или овальные резко ограни-
ченные или же темно-бурые неправильные пятна, различные по
величине — от точечных до крупных (до 8 мм в диаметре). Так
же проявляется болезнь и на бобах; зараженные семена имеют
бурую окраску. На стеблях и черешках аскохитоз имеет вид бу-
рых пятен или полосок, нередко сливающихся (рис. 12). Харак-
терным признаком аскохитоза является образование па пора-
женной ткани мелких, часто многочисленных точек — плодоно-
шений гриба.
Возбудители болезни — грибы из рода Ascochyta, относя-
щиеся к классу несовершенных грибов. На горохе паразитирует
преимущественно. A. pisi Lib. и A. pinodes Jones. Эти грибы раз-
личаются по биологии.
A. pisi развивается только в конидиальной стадии. Плодовые
тела (пикниды) образуются в большом количестве на листьях,
стеблях, бобах и семенах, они содержат продолговатые, закруг-
ленные на концах двуклеточные бесцветные споры. Этот пара-
зит вызывает светло-бурую пятнистость.
A. pinodes имеет в цикле своего развития конидиальную и
сумчатую стадии. Конидиальное плодоношение (пикниды) обра-
зуется в небольшом количестве на пораженных листьях и дру-
гих частях растения. Сумчатая стадия — Mycosphaerella pinodes
Vest, (гриб из группы пиреномицетов) — появляется на отмерших
пораженных стеблях. A. pinodes вызывает темно-бурую пятни-
стость на листьях -и других органах и поражает кроме гороха
фасоль, чечевицу и многие другие бобовые культуры.
Источником аскохитоза являются зараженные семена и по-
слеуборочные остатки, на которых зимует гриб в пикнидах или
в сумчатой стадии (A. pinodes). Сильному развитию болезни
способствуют осадки или высокая относительная влажность, по-
68
вишенная температура воздуха (около 20°С), сырые почвы. При
таких условиях болезнь принимает характер эпифитотии.
Аскохитоз гороха распространен очень широко в нечернозем-
ной и лесостепной зонах, в ряде областей степной зоны, на
Дальнем Востоке и в других районах. Особенно большие потери
вызывает аскохитоз в годы и в районах с большим количеством
осадков в период формирования и созревания бобов.
Рис. 12. Аскохитоз гороха и бобов:
/ — пораженные листья бобов; 2 — пораженные листья и бобы гороха; 3 — пикнида
и споры паразита.
Аскохитоз характеризуется большой вредоносностью. Вслед-
ствие преждевременного отмирания пораженных листьев и
стеблей семена недоразвиваются, они щуплые, с низкой всхо-
жестью. Аскохитоз особенно сильно влияет на урожай и его ка-
чество при поражении бобов в период формирования семян;
в этом случае потери урожая могут достигать 50% и более.
Меры борьбы. 1. Использование здорового посевного мате-
риала. Предпосевное протравливание семян сухим способом
80%-ным ТМТД (3—4 кг на 1 т семян), фентиурамом (4—6 кг
па 1 т семян). Большой эффект дает обработка семян сухими
препаратами с одновременным увлажнением семян; расход воды
5 л на 1 т семян.
Термическое обеззараживание семян при температуре 50 °C
в течение 5 мин после предварительного намачивания их в воде
в течение 4,5 ч.
69
2. Предпосевное внесение в почву фосфорно-калийных удоб-
рений; ранние сроки посева, смешанные посевы гороха с боба-
ми, рыжиком, горчицей, что предохраняет горох от полегания,
а в связи с этим снижается и его зараженность аскохитозом;
своевременная уборка гороха, быстрое просушивание и обмолот;
уборка всех послеуборочных остатков с последующей глубокой
зяблевой вспашкой.
3. Внедрение устойчивых сортов (Комсомолец 11, Грейту-
кай, Капитал, Штамбовый 2 и др.). Сахарные сорта поражаются
больше, чем лущильные.
Аскохитоз бобов. Поражаются все надземные части растения.
Первые признаки болезни обнаруживаются на всходах. На ли-
стьях образуются округлые светло-бурые пятна с темно-бурым
ободком. На стеблях такие же пятна, но удлиненной формы.
Характерно поражение бобов; на них пятна, углубленные в ви-
де язвочек (рис. 12). Со створок бобов инфекция проникает в
семена, они буреют. Болезнь сильно проявляется в конце веге-
тации, в период формирования и созревания семян.
Возбудитель болезни — Ascochyta fabae Speg. Гриб разви-
вается только в конидиальной стадии. Многочисленные пикниды
(плодовые тела) с двуклеточными спорами образуются на по-
раженной ткани листьев, стеблей, на бобах и семенах. В зимний
период инфекция сохраняется в семенах и на остатках поражен-
ных растений. Массовому развитию аскохитоза способствует
влажная теплая погода. Поэтому во влажных районах и в дожд-
ливые годы аскохитоз может вызвать большие потери урожая.
Болезнь распространена повсеместно, особенно в нечерноземной
зоне, Прибалтике, Сибири.
Меры борьбы. 1. Тщательная очистка и калибровка семян.
Протравливание семян 80%-ным ТМТД (2 кг на 1 т семян) или
фентиурамом (4—6 кг на 1 т семян).
2. Возможно ранние сроки посева, которые обеспечивают
лучшее созревание семян и предохранение их от заражения.
3. Тщательная и своевременная уборка урожая и немедлен-
ное просушивание семян, очистка полей от остатков с последую-
щей глубокой зяблевой вспашкой.
4. Использование устойчивых сортов.
Фузариозы гороха и бобов. Эта группа болезней вызывается
несовершенными грибами из рола Fusarium и проявляется в раз-
личных формах: корневой гнили, загнивания и заплесневения
бобов и семян и увядания растений.
Корневая гниль. Поражаются корни и корневая шейка, они
буреют, загнивают; растение отмирает. Эта форма фузариоза
особенно вредоносна для всходов. Корневая гниль вызывается
грибами Fusarium avenaceum Sacc., F. culmorum Sacc. и др.
Фузариозную корневую гниль легко определить по образованию
розового или белого налета на пораженной ткани — спороноше-
нию Fusarium.
70
Развитию болезни способствуют недостаток почвенной влаги,
перегрев почвы, а также сухая погода. Корневые гнили распро-
странены преимущественно в засушливых зонах: на юге Ук-
раины, в степных районах, на Северном Кавказе, в Поволжье,
Казахстане и др.
Загнивание и заплесневение семян. Заболевание наблюдает-
ся при созревании семян в условиях влажной погоды; болезнь
продолжает развиваться и в хранилищах. Бобы и семена по-
крываются розовой плесенью — спороношением F. avenaceum.
Этот гриб развивается обычно на бобах, пораженных аскохито-
зом. Пораженные семена становятся щуплыми, а при сильном
развитии болезни зародыш сгнивает.
Увядание гороха и бобов. Типичные признаки болезни обна-
руживаются перед цветением или в период формирования бобов.
Листья пораженного растения приобретают хлоротичную окра-
ску и увядают; бобы недоразвиваются, семена в них щуплые,
а при раннем заражении растений бобы совсем не образуются.
Пораженные растения легко выдергиваются из почвы.
Увядание вызывается Fusarium oxysporum Schl., который
обычно развивается в почве. Мицелий гриба из почвы проникает
в растение через корневую систему и распространяется по сосу-
дам. В результате нарушения водного режима растения проис-
ходит его увядание. На корневой шейке пораженного растения
во влажных условиях развивается конидиальное спороношение
возбудителя болезни в виде розового налета.
Возбудители различных форм фузариозов распространяются
с семенами, остатками растений и через почву. Фузариозы рас-
пространены повсеместно.
Меры борьбы. 1. Протравливание семян (см. Аскохитоз).
2. Очистка полей от остатков растений и глубокая зяблевая
вспашка.
3. Соблюдение чередования культур; нельзя допускать посев
бобовых по бобовым предшественникам.
4. Выращивание устойчивых сортов.
Ржавчина гороха. Болезнь обнаруживается в середине лета
на листьях и стеблях гороха в виде светло-бурых порошащих
подушечек. К концу лета появляются подушечки темно-бурой
или почти черной окраски.
Эта болезнь вызывается ржавчинным грибом Uromyces pisi
dBy. Его весенние стадии (спермогонии и эцидии) развиваются
па промежуточном хозяине—молочае (Euphorbia), а уредо- и
телейтоспоры — на горохе. В течение лета развивается несколько
генераций уредоспор (светло-бурые подушечки). Телейтоспоры
(темно-бурые и черные подушечки) образуются в конце вегета-
ции, они зимуют на остатках растений.
Весной следующего года перезимовавшие телейтоспоры про-
растают, образуя базидиоспоры; последние заражают молочай.
Эцидиоспоры с молочая попадают на горох и заражают его.
71
Зимует гриб не только в стадии телейтоспор на остатках гороха,
но и в форме мицелия в корнях молочая. В этом случае перези-
мовавший мицелий из корней распространяется в надземные
части молочая, на которых вновь образуются эцидии. Таким об-
разом, эцидии развиваются на молочае в результате заражения
растения базидиоспорами и за счет перезимовавшего мицелия.
При сильном поражении ржавчиной листья гороха желтеют
и преждевременно засыхают, что ведет к понижению урожая.
Болезнь распространена повсеместно, но особенно на юге и
в средней полосе.
Меры борьбы. 1. Уничтожение источников болезни — молочая
и послеуборочных остатков гороха зяблевой вспашкой.
2. Внедрение относительно устойчивых сортов, к каковым
относятся Капитал, Урожайный, Штамбовый 2 и др.
3. Соблюдение севооборота
Ржавчина бобов. Поражает все надземные части растения:
листья, стебли, бобы; болезнь развивается в течение всей веге-
тации, вызывается грибом Uromyces fabae dBy. Это однохозяй-
ный паразит, т. е. все ею стадии проходят на одном растении —
на бобах. Эцидиальная стадия развивается на листьях в виде
оранжевых или желтых подушечек. Летняя стадия (уредоспоры)
имеет вид бурых, а зимующая (телейтоспоры) темно-бурых по-
душечек, образующихся на листьях, стеблях и бобах.
Телейтоспоры зимуют на остатках растений, которые и яв-
ляются источником заболевания.
Ржавчина бобов встречается в центральной зоне европей-
ской части СССР, в Прибалтике, на Украине, Северном Кавка-
зе, в Закавказье и других районах.
Меры борьбы. 1. Тщательная уборка урожая, очистка полей
от остатков и последующая зяблевая вспашка.
2. Выращивание устойчивых и слабо поражаемых сортов
(Уладовские фиолетовые).
Бурая (шоколадная) пятнистость бобов. Поражает преиму-
щественно листья и стебли. На листьях образуются красновато-
бурые (шоколадные), иногда концентрические пятна различных
размеров и фермы. Позднее пятна становятся светло-бурыми в
центре, с бурой каймой. На стеблях болезнь проявляется в виде
красновато-бурых штрихов и пятен. Цветки, бобы и семена
также поражаются, они буреют. При сильном развитии болезни
листья отмирают, цветки и бобы засыхают.
Болезнь в основном вызывается грибом Botrytis fabae Sard.,
в меньшей степени В. cinerea Fr. из класса несовершенных. Гриб
развивается в конидиальной и склероциальной стадиях. Кони-
диальное спороношение в виде серого налета проявляется на по-
раженных листьях во влажную погоду. Склероции в естествен-
ных условиях обычно развиваются только на остатках растений.
Источником болезни являются остатки растений, на которых
сохраняются мицелий и склероции гриба; болезнь распростра-
72
пяется также и с семенами. Развитию болезни благоприятствует
высокая влажность.
Бурая пятнистость бобов — широко распространенная бо-
лезнь, особенно во влажных районах — в северо-западной зоне,
в Прибалтике.
Меры борьбы. 1. Использование на посев здоровых семян;
протравливание семян (см. Аскохитоз).
2. Ранние сроки посева; фосфорно-калийные подкормки;
своевременная и тщательная уборка урожая; очистка полей от
остатков и глубокая зяблевая вспашка.
3. Профилактическое опрыскивание посевов 1%-ной бордо-
ской жидкостью или ее заменителями (хлорокисью меди, цине-
бом, каптаном) в период бутонизации.
Мучнистая роса гороха и бобов. На листьях и стеблях обра-
зуется белый мучнистый налет, состоящий из мицелия, конидие-
носцев и конидий возбудителя болезни. Конидиальное спороно-
шение гриба в течение лета проходит несколько генераций, по-
ражая новые растения и обусловливая нарастание болезни.
К концу вегетации растений образуется сумчатая стадия возбу-
дителя в виде темно-бурых сферических точечных клейстокар-
пиев, при помощи которых гриб перезимовывает на раститель-
ных остатках.
Болезнь вызывается специализированными формами мучни-
сторосяного гриба: Erysiphe communis (Wallr.) Fr. f. pisi Dietr.—
на горохе и f. fabae Jacz. — на бобах. Наиболее сильно болезнь
развивается в засушливые годы, вызывая преждевременное за-
сыхание и опадение листьев и в конечном итоге значительное
снижение урожая. Заболевание распространено повсеместно.
Меры борьбы. 1. Соблюдение принятого севооборота.
2. Уничтожение растительных остатков, зяблевая вспашка..
3. При сильном развитии болезни опыливание посевов сер-
ным цветом (15—25 кг на 1 га). На семенных участках опрыски-
вание 1—1,5%-ной суспензией коллоидной серы (15 кг на 1 га)
2—3 раза с интервалами в 10—15 суток или 0,1%-ной суспен-
зией каратана (1 кг препарата на 1 га). Опрыскивание карата-
пом проводят не позднее чем за 20 суток до сбора урожая.
4. Использование устойчивых сортов (на Украине высоко-
устойчив сорт гороха Рамонский 77).
Антракноз фасоли. Поражает все надземные части растения,
в том числе бобы, семена, иногда корни. На семядолях болезнь
проявляется в виде мелких красновато-бурых пятен, более свет-
лых в центре. На листьях поражаются преимущественно жилки
с нижней стороны листа, они чернеют. Затем поражаются при-
легающие к ним части листа. При поражении стеблей, черешков
и плодоножек на них образуются мелкие бурые пятна или по-
лоски.
Особенно характерно поражение бобов (рис. 13). Внача-
ле появляются мелкие, бурые, ржаво-красноватые пятна, они
73
постепенно увеличиваются в размерах, сливаются. В местах по-
ражения ткань углубляется, и образуются язвочки с краснова-
тыми подушечками на поверхности. Поражаются и семена.
Возбудитель болезни — Colletotrichum lindemuthianum Br. et
Cav., гриб из класса несовершенных. Паразит развивается в ко-
нидиальной стадии, которая проявляется на пораженной ткани
в виде ярко окрашенных слизистых подушечек — скопления ко-
нидиеносцев и одноклеточных бесцветных спор. В течение лета
развивается несколько генераций конидиальной стадии.
Сильное развитие паразита и массовое заражение растений
происходит во влажную, дождливую погоду. На всходах бо-
лезнь сильно развивается в холодную, дождливую весну.
Инфекция сохраняется главным образом в семенах и пора-
женных растительных остатках (в форме мицелия). Заражен-
ные семена загнивают или дают слабые всходы с зараженными
семядолями.
Рис. 13. Антракноз фасоли (пораженный боб).
Антракноз фасоли широко распространен и вызывает боль-
шие потери урожая.
Меры борьбы. 1. Тщательный отбор, очистка и сортировка се-
мян; отсев легковесных (обычно зараженных) семян улучшает
качество семенного материала. Протравливание семян 80%-ным
ТМТД (2,5—3 кг на 1 т семян) или фентиурамом (3—4 кг на
1 т) или же прогревание их в воде при 60° С. Семена выдержи-
вают в такой воде 6 ч, к концу экспозиции вода охлаждается до
25° С, ее сливают, семена просушивают.
2. Оптимальные сроки посева в хорошо прогретую почву; не
допускать загущения посевов; уборка остатков растений и глу-
бокая зяблевая вспашка.
3. Профилактические опрыскивания растений (по всходам и
в период образования бобов) 1%-иой бордоской жидкостью и
препаратами, заменяющими ее (цииеб и др.).
4. Выращивание скороспелых устойчивых сортов.
5. Соблюдение правильного севооборота, с возвращением фа-
соли на прежнее место не ранее чем через 2—3 года.
Бактериальная бурая пятнистость фасоли. Поражает все над-
земные части растения. Основной, наиболее характерный приз-
нак бактериоза — бурая пятнистость на листьях (рис. 14). Бо-
лезнь обнаруживается рано, еще на всходах, в виде светло-бурых
пятен на семядолях. На листьях взрослых растений пятна вна-
чале мелкие, водянистые, позднее они увеличиваются в размере
74
и в остатках растении, кото-
возобновленпя болезни.
в южных районах (Северный
Рис. 14. Листья фасоли, поражен-
ные бактериальной бурой пятни-
стостью.
и покрывают большую часть листа. Пятна расплывчатые, бурой
окраски и отделяются от здоровой ткани хлоротичной желтова-
то-зеленой зоной. Пораженная ткань засыхает, разрывается на
отдельные полоски, зеленая ткань сохраняется лишь вблизи че-
решков.
На стеблях образуются красновато-бурые полоски. Поража-
ются также бобы и семена. При раннем заражении семена ста-
новятся щуплыми и теряют всхожесть. Сильнее болезнь разви-
вается во влажную теплую погоду.
Возбудитель болезни — Xanthomonas phased (Sm.) Dows.
Бактерии сохраняются в семенах
рые служат источником весеннего
Большой вред наносит болезнь
Кавказ, Закавказье, Молдавия,
Украина), где потери от бакте-
риоза могут достигать 50%•
Меры борьбы. 1. Тщательная
очистка, сортировка и отбор здо-
ровых семян.
2. Предпосевное протравлива-
ние семян 80%-ным ТМТД (2,5—
3 кг на 1 т семян) или фентиура-
мом (3—4 кг на 1 т семян), или
прогревание семян в воде при
температуре 50—60° С в течение
25 мин после 20-часового предва-
рительного намачивания в воде,
или прогревание горячим возду-
хом при температуое 50° С в те-
чение 6—8 ч. Хорошие результаты
биотиком — фитобактериомицином (5%-ным дустом).
3. Уборка остатков растений и глубокая зяблевая вспашка.
4. Выращивание устойчивых сортов. Относительно устойчи-
вые сорта: Триумф, в Абхазии — Пешая, в УССР — Щедрая, Ро-
бюст улучшенный и др.
5. Летние посевы фасоли на семенных участках в Красно-
дарском крае.
6. Внекорневые подкормки аммиачной селитрой (перед цве-
тением, созреванием), что снижает зараженность растений бак-
териозом.
Мозаика фасоли. Поражается все растение, но наиболее ха-
рактерные признаки болезни на листьях. Они приобретают мо-
заичную расцветку, на листовой пластинке появляются пузыре-
видные вздутия, а ее края закручиваются книзу. Нередко расте-
ния сильно угнетены, становятся карликовыми; их корневая
система развивается слабо. Пораженные растения дают пони-
женный урожай или совсем не плодоносят. Мозаика поражает,
। роме фасоли, горох, бобы, люпин и клевер.
опыливание семян анти-
75
Мозаика вызывается вирусом, содержащимся в соке расте-
ний. В период вегетации вирус быстро распространяется тлями;
сохраняется в семенах мозаичных растений. Сильно развивается
мозаика в сухую погоду.
Болезнь распространена широко в южной зоне (Краснодар-
ский край, Украина и др.) и в центральных областях.
Меры борьбы. 1. Использование для посева семян здоровых
растений.
2. Ранние сроки сева, позволяющие получить более здоровые
растения.
3. Борьба с тлями как переносчиками мозаики (опрыскива-
ние карбофосом, трихлорметафосом или сайфосом).
4. В период от всходов до цветения регулярные осмотры по-
севов и удаление пораженных растений.
5. Выращивание устойчивых сортов. К слабо поражаемым
сортам относятся Робюст улучшенный и др.
Фузариозы сои. Болезнь проявляется в различных формах.
Наиболее распространенные формы этого заболевания — загни-
вание проростков, затем всходов и увядание взрослых растений.
У всходов поражаются семядоли, на которых появляются
глубокие язвы бурой окраски. Во влажную погоду язвочки по-
крываются белой ватообразной грибницей и розовыми подушеч-
ками— спороношением гриба. При раннем и сильном поражении
всходов семядоли как бы склеиваются с оболочкой семян. Та-
кие всходы обычно погибают. Влажные семена могут заражать-
ся и в период хранения. Их всхожесть резко понижается. Взрос-
лые растения заражаются фузариозом в различные фазы, но
особенно часто в период цветения и начала образования бобов.
На зараженных растениях листья желтеют и быстро засыхают,
все растение увядает. На корневой шейке погибших растений
образуются мелкие розовые или оранжевые подушечки. Сильнее
развиваются фузариозы в теплую влажную погоду на сырых
почвах.
Фузариозы сои вызываются различными видами Fusarium:
F. oxysporum Schl. — при увядании и F. scirpi Lamb. — при за-
гнивании всходов. Развиваются эти грибы в конидиальной ста-
дии, которая проявляется в виде подушечек на пораженных
всходах или взрослых растениях.
Источником инфекции являются почва, семена и послеубо-
рочные остатки.
Фузариозы сои очень распространены на Дальнем Востоке.
Меры борьбы. 1. Предпосевное протравливание семян фенти-
урамом (4—6 кг на 1 т семян) или 80%-ным ТМТД (2,5 кг на
1 т семян).
2. Хорошая обработка почвы, обеспечивающая быстрое про-
растание семян.
3. Своевременная уборка урожая и немедленная просушка
семян.
76
4. Выращивание устойчивых сортов.
5. Правильное чередование культур; возвращение сои на
прежние участки не ранее чем через 3 года.
6. Правильные условия хранения семян (влажность семян
должна быть не выше 14%).
Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, сои. Поражает
преимущественно листья На них образуются угловатые хлоро-
тичные пятна с войлочным серовато-фиолетовым налетом на
нижней стороне листа. Сильно пораженные листья деформиру-
ются, они становятся морщинистыми. Иногда наблюдается об-
щее или диффузное заражение растения. Эта форма поражения
характеризуется угнетенностью кустов, слабой облиственностыо
их и мелколистностью. Все листья на больных растениях пора-
жены, они буровато-зеленой окраски и покрыты налетом. В фор-
мирующиеся семена проникает инфекция и образуются ооспо-
ры. Пероноспороз сильно развивается в конце вегетации, чему
благоприятствует влажная погода.
Возбудитель болезни — гриб Peronospora manshurica (Naum.)
Syd. из класса фикомицетов. Паразит узкоспециализирован,
приурочен к культурной и дикорастущей сое.
В цикле развития этого гриба имеются конидиальная стадия,
развивающаяся в период вегетации, и ооспоры — зимующая ста-
дия. Конидиальная стадия образуется на листьях в виде налета,
а ооспоры развиваются внутри пораженной ткани.
Источником болезни служат перезимовавшие остатки пора-
женных растений, семена и дикая соя.
Пероноспороз — вредоносная болезнь сои, особенно на Даль-
нем Востоке.
Меры борьбы. 1. Правильное чередование культур. Соя дол-
жна возвращаться на прежнее место не ранее чем через 1 год.
2. Использование для посева семян со здоровых растений
или протравливание семян 80%-ным ТМТД (2,5 кг на 1 т) или
фентиурамом (4—6 кг на 1 т).
3. Уничтожение низкорослых пораженных растений (с об-
щим заражением) при первой прополке и дикой сои по обочи-
нам полей, у дорог, канав и т. д.
4. Удаление с поля послеуборочных остатков, глубокая зяб-
левая вспашка.
5. Своевременная уборка и быстрая сушка семян.
6. Использование устойчивых сортов (на Дальнем Востоке —
Юбилейная).
Церкоспороз, или серая пятнистость, сои. Поражает все над-
н'миые части растения, особенно листья. Первые признаки бо-
л(чпи обнаруживаются на всходах. На семядолях, обычно
с краев, образуются коричневые язвообразные пятна с темно-
бурым ободком, покрытые грязно-серым налетом. На листьях
пятна округлые, пепельно-серые, с резко выраженным бурым
ободком, с нижней стороны листа на пятнах темно-серый налет.
77
Вначале пятна на листьях единичные. Наиболее сильно разви-
вается болезнь в фазу налива бобов и позже. При поражении
стеблей они покрываются удлиненными фиолетово-красными
или более темными пятнами с темным ободком. На бобах обра-
зуются такие же пятна, как и на листьях; заражаются и семена,
на которых, однако, в естественных условиях налета не обра-
зуется.
Возбудитель болезни — Cercospora soijina Hara ( = С. Daizu
Miura), гриб из класса несовершенных. Паразит развивается
только в конидиальной стадии, проявляющейся в виде налета
на различных частях растения. Конидии многоклеточные (с 2—
7 перегородками), удлиненные или обратнобулавовидные, су-
женные к верхнему концу.
Инфекция сохраняется на послеуборочных остатках и в се-
менах. Резерватором инфекции служит и дикая соя.
Болезнь распространена на Дальнем Востоке повсеместно.
Массовое поражение растений наблюдается в конце вегета-
ции в теплую влажную погоду.
Меры борьбы. 1. Правильное чередование культур.
2. Уничтожение послеуборочных остатков и глубокая зябле-
вая вспашка.
3. Уничтожение дикой сои по обочинам полей, у канав, до-
рог.
4. Протравливание семян (см. фузариозы сои).
5. Использование устойчивых сортов.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР
Учет аскохитоза гороха и бобов проводят по двум пока-
зателям: по проценту пораженных растений и степени поражен-
ности листьев и бобов. Время учета — период налива основной
массы бобов.
Обследуемый участок проходят по двум диагоналям и осмат-
ривают 200 растений (в 20 местах по 10 растений). По числу
пораженных растений определяют процент поражения.
Оценка интенсивности поражения производится глазомерно
по следующим показателям: слабое поражение—пятнами по-
крыто 25% листовой поверхности, среднее — пятнами покрыто
до 50% листовой поверхности с поражением черешков и стеблей,
сильное — пятнами покрыто 80% и больше листовой поверхности
с поражением стеблей и бобов и отмиранием отдельных расте-
ний. Интенсивность поражения устанавливают по преобладаю-
щей степени.
Для определения процента пораженных бобов (плодиков) на-
бирают 200 бобов (в 10 местах по 20 бобов), проходя по обсле-
дуемому участку по ступенчатой диагонали. Бобы срывают
с разных мест прикрепления их к стеблю (верхние, средние,
78
нижние). По количеству пораженных бобов определяют их про-
цент.
Учет антракноза фасоли проводят по той же методике.
При учете различных видов пятнистости листьев (пероноспо-
роз, бактериоз и др.) определяют процент зараженных растений.
Процент развития болезни учитывают с использованием шкал
интенсивности поражения растений и общепринятой формулы
(см. стр. 60); шкалы преимущественно 4—5-балльные, в кото-
рых низший балл — 0, высший — 3 или 4.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней гороха, бобов, фасоли и сои по
«Определителю болезней растений»; микроскопическое изучение возбудителей
аскохитоза гороха и антракноза фасоли.
Микроскопическое неучение возбудителей аскохитоза
гороха и антракноза фасоли
Аскохитоз гороха. Болезнь вызывается грибами из класса
несовершенных. Спороношение этих грибов — пикниды (плодо-
вые тела) обнаруживается в виде мелких черных точек на пят-
нах пораженных листьев, стеблей и бобов. Для микроскопиче-
ского изучения возбудителей аскохитоза вырезают кусочек
пораженной ткани листа с пикнидами, помещают его на предмет-
ное стекло в каплю воды, разрезают скальпелем на очень мел-
кие части и накрывают покровным стеклом. При малом увели-
чении микроскопа видны округлые темные плодовые тела, из
которых выходят в массе бесцветные двуклеточные споры.
Антракноз фасоли. Возбудитель болезни — гриб из класса
несовершенных. Его конидиальное спороношение проявляется
па бобах в виде красноватых подушечек, которые и следует ис-
пользовать для приготовления микроскопического препарата.
При малом увеличении под микроскопом видна масса однокле-
точных, бесцветных, продолговатой формы конидий.
Контрольные вопросы
1. Каковы основные болезни гороха, их признаки и способы распростра-
нения?
2. Расскажите об антракнозе фасоли и мерах борьбы с ним.
3. Назовите основные болезни бобов и составьте комплекс мероприятий’
по борьбе с ними.
4. Расскажите о фузариозах бобовых культур, формах их проявления и
путях распространения.
5. Назовите основные болезни сои, составьте комплекс мероприятий по
борьбе с ними.
ГЛАВА IV
БОЛЕЗНИ КЛЕВЕРА И ЛЮЦЕРНЫ
Клевер и люцерна поражаются болезнями в течение всей ве-
гетации. Наиболее вредоносны для клевера рак, поражающий
всходы, антракноз, ржавчина, фузариозы и повилики, развиваю-
щиеся преимущественно на взрослых растениях.
Для люцерны наибольшую опасность представляют некото-
рые болезни взрослых растений: бурая пятнистость, ржавчина,
мучнистая роса, повилика.
Антракноз клевера. Поражает все надземные части. Болезнь
развивается в течение всей вегетации. Весной прежде всего за-
ражаются листья, на которых вначале чернеют жилки, а затем
появляются угловатые бурые пятна на паренхимной ткани.
Позднее поражаются стебли, черешки, цветоножки и цветки. На
стеблевых частях образуются продолговатые бурые пятна с чер-
ным или темно-бурым окаймлением, они вначале слегка вдавлен-
ные, впоследствии превращаются в глубокие язвочки и тре-
щинки (рис. 15). Пятна на стеблях часто сливаются и иногда
охватывают целое междоузлие.
Сильное поражение стеблей сопровождается надламыванием
их и увяданием листьев. Заражение цветоножек влечет за собой
увядание и преждевременное засыхание головок. Пораженные
цветки буреют. На сильно пораженных посевах недобор сена
может составлять 50%, а снижение урожая семян доходит до
60%.
Болезнь вызывается грибом Aureobasidium pullulans Arnaud
( = Kabatiella caulivora Karak.), относящимся к классу несовер-
шенных. Его конидиальное спороношение в виде мелких розо-
ватых подушечек образуется на пораженных частях растения.
Гриб зимует на растительных остатках и в семенах. В перези-
мовке паразита и распространении заболевания играют роль и
дикорастущие виды клевера, на которых развивается антракноз.
Развитию болезни способствуют влажная теплая погода, кислые
почвы, загущенные посевы.
Наиболее сильно поражается красный клевер, более устой-
чивы белый и розовый клевера. Антракноз клевера — очень ши-
роко распространенная и вредоносная болезнь и встречается во
всех зонах клеверосеяния.
Меры борьбы. 1. Использование здорового посевного мате-
риала; тщательная очистка и сортировка семян; предпосевное
80
протравливание семян 80%-ным ТМТД (2 кг на 1 т семян) или
фентиурамом (3—4 кг на 1 т).
2. Посевы клевера в травосмесях; систематическое подкаши-
вание дикорастущих клеверов для уничтожения очагов инфек-
ции; раннее (в период бутонизации — начала цветения) скаши-
вание зараженных посевов на
стоя и тщательная уборка ско-
шенных растений; максимально
сжатые сроки уборки; уничто-
жение всех отходов после вы-
тирания, очистки и сортировки
семян или скармливание их
скоту в запаренном виде.
3. Введение устойчивых сор-
тов (Сиворицкий 416).
Рак клевера. Поражает кле-
вер первого и вторго года жиз-
ни. Болезнь обнаруживается
весной на перезимовавших
всходах клевера. Пораженные
растения резко выделяются
среди зеленых здоровых кустов
хлоротичной и даже бурой
окраской. Надземная часть по-
гибших растений легко отры-
вается от корневой шейки, ко-
торая к этому времени сгнива-
ет и становится трухлявой.
сено; низкое скашивание траво-
Рис. 15. Болезни клевера:
антракноз: ! — пораженный стебель; 2 —
спороношение паразита; ржавчина: 3 — по-
раженный стебель.
Позже гниль распространяет-
ся и на корни. У основания по-
раженных стеблей и внутри
корней, а иногда и внутри стеблей обнаруживаются мелкие чер-
ные склероции, которые иногда сливаются, образуя корочку.
Возбудитель клеверного рака — сумчатый гриб Sclerotinia
trifoliorum Eriks. Гриб развивается в двух стадиях: склероци-
альной и сумчатой. Склероции, образующиеся весной на пора-
женных растениях, прорастают только в конце августа, в сен-
тябре. Па них образуются плодовые тела (апотеции) сумчатой
стадии. Осенью же проросшими сумкоспорами заражаются ли-
стья на всходах клевера. Мицелий из листьев проникает в чере-
шок, а затем и в подземные части. В осенний период заражен-
ные растения малозаметны, весной же по мере развития болезни
они отмирают.
Рак поражает, кроме разных видов клевера, донник, эспар-
цет, лядвенец и многие сорняки (желтый осот, подорожник,
подмаренник, незабудку, мокрицу и др.), по злаки не поражает.
11а развитие болезни влияют почвенные и метеорологические
условия. Так, сильно поражаются растения на тяжелых, сырых,
81
малоокультуренных почвах. Дождливая осень, теплая зима и
обильные весенние осадки создают наиболее благоприятные
условия для развития болезни. Зависимость развития рака от
погодных условий предшествующих осени и зимы позволяет ста-
вить долгосрочный прогноз появления и развития болезни. Мож-
но ожидать сильного развития рака весной, если в октябре
выпадают осадки, а в течение ноября — декабря стоит мягкая
погода.
Рак клевера распространяется в основном через почву, в ко-
торую попадают склероции паразита, а также с семенами, если
они имеют примесь мелких склероциев. Склероции могут сохра-
нять жизнеспособность длительное время (5—6 лет). Заражен-
ные растения дикого клевера и сорняки также могут иметь зна-
чение в распространении болезни.
Рак может наносить большой вред в условиях нечерноземной
зоны.
Меры борьбы. 1. Правильный севооборот (возвращение кле-
вера на прежнее место не раньше чем через 5—6 лет); уничто-
жение сорняков; осенняя и весенняя подкормка калийно-фосфор-
ными удобрениями; известкование почвы и внесение навоза (под
предшествующую культуру); проведение мероприятий, снижаю-
щих избыточную влажность почвы (улучшение физических
свойств почвы, нормальные по густоте посевы и др.); посев кле-
вера в смеси со злаками, что снижает густоту стеблестоя кле-
вера и подавляет развитие болезни.
2. Уничтожение очагов зараженных растений перекопкой
или перепашкой почвы (в очагах) на глубину 12—15 см; затем
обработанная почва засевается злаковыми травами.
3. Использование местных зимостойких популяций, которые
проявляют наибольшую .устойчивость к раку. К устойчивым
сортам относятся Сиворицкий 416, Красноуфимский 523, Стенд-
ский раннеспелый, более устойчив Стендский позднеспе-
лый II и др.
4. Тщательная очистка и сортировка семян, так как в семен-
ной материал могут попадать склероции возбудителя рака.
Фузариозы клевера. Эти болезни вызываются грибами из
рода Fusarium, относящимися к классу несовершенных грибов.
Под этим названием известно несколько форм болезни, из кото-
рых наиболее вредоносными являются корневая гниль и увяда-
ние.
Корневая гниль. Характерными признаками этого заболева-
ния является побурение и разрушение корней и последующая
гибель растений. Растения легко выдергиваются из почвы. Воз-
будители корневой гнили — различные виды Fusarium (F. ave-
naceum Sacc., F. culmorum Sacc. и др.). Они развиваются в почве,
откуда проникают в корни. Заражение растений происходит еще
в первый год жизни, но полная их гибель наблюдается на вто-
рой или третий год жизни. Наиболее сильно поражаются ослаб-
82
ленные растения при низкой агротехнике. Главным источником
инфекции являются почва и остатки зараженных растений.
Фузариозное увядание. Поражается клевер на протяжении
всего периода его развития. Особенно часто наблюдаются выпа-
ды клевера на второй год его жизни. В период бутонизации и
цветения наблюдается постепенное увядание листьев и побегов.
В корнях, а иногда и в стеблях на поперечном разрезе их за-
метно побурение сосудистого кольца.
Возбудитель увядания — Fusarium oxysporum SchL f. trifolii
(Jacz.) Raillo, почвенный гриб. Мицелий гриба проникает из
почвы в корни растения через мелкие корешки и распростра-
няется по сосудам. Вследствие закупорки сосудов и их разру-
шения растение увядает.
Клевер сильно поражается на кислых почвах, особенно при
недостаточной влажности почвы и при высокой температуре.
Фузариозы клевера широко распространены в нечерноземной
зоне.
Источником болезни является почва; инфекция может рас-
пространяться и с семенами.
Меры борьбы с фузариозами. 1. Очистка, сортировка и про-
травливание семян клевера и покровной культуры (см. антрак-
ноз клевера). Предпосевная обработка семян растворами мик-
роэлементов повышает устойчивость клевера к фузариозу и дру-
гим болезням.
2. Внесение извести (на кислых почвах) и органо-минераль-
ных удобрений, что снижает зараженность растений; подкормка
осенью клевера первого года фосфорно-калийными удобрениями,
чтобы обеспечить лучшее его развитие, после уборки покровной
культуры и весной перед отрастанием.
3. Ранние сроки сева клевера и неглубокая заделка семян,
посевы клевера в смеси со злаками.
4. Выращивание устойчивых сортов клевера. К более устой-
чивым сортам относятся Сиворицкий 416 и староместные кле-
вера Ленинградской области — Волосовский, Кингисеппский
и др.
5. Соблюдение правильного севооборота.
Ржавчина клевера. Поражает листья, черешки, стебли и цве-
тоножки. Болезнь появляется к периоду цветения. На нижней
стороне листьев, позже на верхней, а затем и на других частях
растения образуются бурые пустулы. Особенно сильно поража-
ются стебли, черешки и цветоножки, они почти сплошь покры-
ваются сливающимися пустулами (см. рис. 15). В конце лета
появляются темно-бурые подушечки (пустулы).
У сильно пораженных растений резко нарушаются физиоло-
гические процессы: уменьшается ассимиляция, повышается энер-
гия дыхания, снижается количество белковых и других веществ.
На красном клевере ржавчина вызывается чаще всего одно-
хозяйным паразитом — Uromyces fallens Kern., все стадии кото-
83
рого развиваются на клевере. Эцидиальная стадия этой ржав-
чины развивается на листьях клевера ранней весной. Ярко-жел-
тые эцидии образуются с нижней
ной жилки. Однако эцидиальная
Рис. 16. Бурая пятнистость люцерны:
/ — пораженное растение; 2 — сумки £о
спорами паразита. '
стороны листа вдоль централь-
стадия может и отсутствовать,
развиваются только уредоспо-
ры (бурые подушечки) и те-
лейтоспоры (темно-бурые по-
душечки) .
Зимует паразит в стадии
телейтоспор на остатках пора-
женных растений или уредоми-
целия в зимующих растениях
клевера. В случае перезимов-
ки телейтоспор они прораста-
ют, образуя базидиальную ста-
дию. Базидиоспоры заражают
весной листья клевера, и на
них развивается эцидиальная
стадия. Зимующий же уредо-
мицелий весной дает начало
уредоспорам без эцидиальной
стадии. Эта болезнь характе-
ризуется большой вредонос-
ностью. Значительный ущерб
наносит ржавчина семенникам
клевера. Пораженные листья
засыхают и опадают. При
сильном поражении стеблей и
цветоножек наблюдается засыхание цветочных головок, отдель-
ных побегов и даже целых растений. Кроме того, значительно
снижается питательность сена с зараженных посевов. Семена
с больных растений имеют пониженную всхожесть.
Таким образом, ржавчина влияет на урожай сена и семян
и на их качество.
Болезнь клевера широко распространена по всей зоне клеве-
росеяния, включая Сибирь и Дальний Восток.
Меры борьбы. 1. Выращивание ржавчиноустойчивых сортов-
популяций.
2. Ранняя уборка сильно пораженных посевов клевера (на
сено), уменьшающая вредное влияние ржавчины на качество
сена. Низкое скашивание стерни. Уничтожение послеуборочных
остатков.
Бурая пятнистость люцерны. Поражает преимущественно ли-
стья, реже стебли и бобы, прежде всего на старых растениях.
Заражаются вначале нижние листья, от которых инфекция рас-
пространяется по всему растению. На листьях появляются не-
большие округлые буровато-желтые пятна, часто сливающиеся
(рис. 16). С верхней стороны листа на пятнах образуются мел-
84
кие желтовато-бурые блюдцевидные плодовые тела возбудителя
болезни. На бобах пятна мелкие, точечные, на стеблях — удли-
ненные, коричнево-черные. Болезнь вызывает массовое опадение
листьев.
Бурая пятнистость вызывается сумчатым грибом Pseudope-
ziza medicaginis Sacc. Этот гриб развивается только в сумчатой
стадии, которая образуется на живых и засохших листьях.
В плодовых телах (апотециях) образуются сумки с одноклеточ-
ными бесцветными спорами.
В зависимости от климатических условий болезнь появляется
в разные сроки. Так, в центральной зоне европейской части
Союза ССР признаки болезни обнаруживаются в июне, на Ук-
раине— в мае, а в Средней Азии бурая пятнистость появляется
значительно раньше—-в апреле. Массовое поражение люцерны
бурой пятнистостью происходит в июле и позже. Степень раз-
вития болезни находится в зависимости от метеорологических
условий, особенно большое значение имеют осадки в период
вегетации. Бурая пятнистость поражает, кроме посевной, также
и дикорастущие виды люцерны.
Главный источник инфекции — пораженные остатки куль-
турной и дикорастущих видов люцерны. Инфекция может попа-
дать с остатками растений и в семенной материал. Бурая пят-
нистость широко распространена и может вызывать большие
потери урожая. Особенно велика вредоносность этой болезни на
Северном Кавказе, в некоторых районах Украины и в Средней
Азии, характеризующихся достаточным количеством осадков в
весенний период.
Меры борьбы. 1. Оздоровление семян путем тщательной очи-
стки и сортировки их.
2. Уничтожение очагов инфекции: низкое скашивание и унич-
тожение стерни, выкашивание дикорастущей люцерны и ранне-
весеннее боронование, глубокое рыхление междурядий (на ши-
рокорядных посевах).
3. Агротехнические мероприятия, снижающие зараженность
посевов люцерны; посевы люцерны в травосмеси (со злаками и
другими бобовыми); применение на семенных участках широко-
рядных посевов; первый ранний и последующие частые укосы
фуражной люцерны.
4. Рациональные сроки сева. В ряде районов, например в ле-
состепной зоне, применение летних посевов люцерны приводит
к резкому снижению заболевания.
5. Подбор устойчивых сортов (например, Полтавская 256 и
Зайкевича).
6. Пространственная изоляция семенных участков от фураж-
ных на 1,5—5 км.
Ржавчина люцерны. Поражаются все надземные части ра-
стения — листья, стебли, цветоножки, реже бобы. Болезнь про-
является в виде бурых порошащих подушечек, в массе образую-
85
щихся на листьях и других органах. Сильно пораженные листья
опадают, а стебли надламываются.
Возбудитель болезни — Uromyces striatus Schroet. Это раз-
нохозяйный паразит, его эцидиальная стадия развивается на
различных видах молочая (Euphorbia), а уредо- и телейтоста-
дия —на люцерне. Эцидиальная стадия развивается па молочае
весной, проявляясь на листьях в виде ярко-желтых подушечек.
На молочай мицелий ржавчины, распространяясь по всему ра-
стению, действует угнетающе. Оно отстает в росте, деформирует-
ся. Мицелий проникает в корни, в которых и перезимовывает; за
счет этого мицелия происходит возобновление ржавчины вес-
ной— образование эцидиев на молочае. Эцидиоспоры заражают
люцерну, на которой развиваются сначала уредоспоры (бурые
подушечки), а в конце вегетации — телейтоспоры (черные поду-
шечки). Ржавчина поражает, кроме посевной люцерны, и дико-
растущие виды люцерны.
Время появления ржавчины на люцерне и степень ее разви-
тия в различных зонах зависят от климатических условий. Так,
в северной зоне люцерносеяния ржавчина появляется поздно,
в конце вегетации, и развивается в слабой степени. В ряде райо-
нов, характеризующихся жарким летом и достаточным количе-
ством осадков в первую половину вегетации, ржавчина появляет-
ся рано и сильно развивается. Таким образом, представляется
возможным ставить прогноз появления и развития болезни по
погодным условиям; теплая влажная (дождь, роса) погода
обусловливает сильное развитие ржавчины. В южной зоне в ус-
ловиях искусственного орошения ржавчина люцерны представ-
ляет большую опасность.
Зимует ржавчина в стадии телейтоспор на стерне, послеубо-
рочных остатках и на дикорастущей люцерне. Весной базидио-
споры, образовавшиеся при прорастании телейтоспор, заражают
промежуточник — молочай. Таким образом, при перезимовке те-
лейтоспор ржавчина проходит полный цикл развития (5 стадий).
Но ржавчина люцерны может развиваться и без телейтоспор.
Так, в некоторых южных районах (Средней Азии) возможна пе-
резимовка в стадии уредоспор, за счет которых и происходит
возобновление болезни. Кроме того, как указывалось выше, в
корневищах молочая зимует мицелий, поэтому на зараженных
растениях ежегодно образуются эцидиоспоры без дополнитель-
ного заражения молочая базидиоспорами.
Ржавчина люцерны — широко распространенная болезнь; в
южных районах с достаточным количеством осадков летом
ржавчина наносит значительный вред.
Меры борьбы. 1. Уничтожение стерни и послеуборочных
остатков путем ранневесеннего выжигания стерни и сбивания ее
боронами с последующим сгребанием или путем ранневесенней
междурядной обработки и др.
86
2. Уничтожение молочая — промежуточного хозяина ржав-
чины на посевах люцерны и других полях севооборота.
3. Обкашивание дикорастущей люцерны вокруг полей.
4. Применение широкорядных посевов; они поражаются
меньше, чем сплошные посевы.
5. Использование фосфорно-калийных удобрений под боро-
нование люцерников 2-го и 3-го года.
6. Более раннее скашивание сильно зараженных посевов.
7. Применение химической борьбы на ценных сортовых и
семенных посевах в случае возможного массового заражения
посевов. Рекомендуется опрыскивание 1%-ной бордоской жидко-
стью или известково-серным отваром (0,5—1° по Боме) или опы-
ливание серой (30—40 кг на 1 га).
8. Подбор и введение в культуру ржавчиноустойчивых сор-
тов-популяций; большей устойчивостью характеризуются сорта-
популяции, происходящие из влажных районов.
Мучнистая роса люцерны. Болезнь проявляется в виде белого
или грязно-бурого налета на всех надземных частях растения —
па листьях, стеблях и бобах.
Мучнистая роса люцерны вызывается двумя видами мучни-
сторосяных грибов: Leveillula taurica Arnaud f. medicaginis Jacz.
n Erysiphe communis Fr. f. medicaginis Dietr. Первый гриб при-
урочен к южным засушливым районам, а второй распространен
повсеместно. Эти грибы развиваются в конидиальной и сумча-
той стадиях, последняя проявляется в виде темных точек, обра-
зующихся на поверхностной грибнице. Зимуют паразиты в сум-
чатой стадии на послеуборочных остатках, на стерне, па посевах
люцерны и на дикорастущих видах люцерны.
Развитию болезни способствует теплая сухая погода и силь-
ная освещенность. Поэтому мучнистая роса особенно широко
распространена и вредоносна в южных и юго-восточных районах
европейской части СССР и в Средней Азии.
При сильном поражении люцерны мучнистой росой листья и
завязи осыпаются, значительно снижается урожай семян и фу-
ражной массы.
Меры борьбы. 1. Уничтожение послеуборочных остатков и
стерни; выкашивание дикорастущей люцерны и другие агротех-
нические мероприятия (см. ржавчину).
2. Химические обработки семенных посевов производятся в
начале появления болезни, через 7—10 дней после первой и че-
рез 7—10 дней после второй обработки. Для опрыскивания
используется известково-серный отвар (0,5° по Боме), расход
жидкости 1500—2000 л на 1 га. Для опыливания исполь-
зуют смесь серы с известью (1 : 1), расход препарата 30—40 кг
на 1 га.
3. Введение в культуру устойчивых сортов.
4. Пространственная изоляция семенных посевов от фураж-
ных па 1,5—5 км.
87
Повилика клевера и люцерны (карантинные сорняки). На
клевере паразитирует преимущественно клеверная, или тимья-
новая, повилика (Cuscuta epithymum Murr.). Ее стебли тонкие,
нитевидные, розоватые, обвивают нижнюю и среднюю части по-
Рис. 17. Повилика клевера:
/ — клеверная повилика; 2 — полевая повилика.
раженного растения, часто образуя густой войлок (рис. 17),. Се-
мена мелкие, с твердой оболочкой, вследствие чего долго сохра-
няются в почве. Зрелые семена не теряют жизнеспособности и
после прохождения через пищеварительный тракт животных;
таким путем семена паразита попадают в навоз.
Почва, засоренная семенами повилики, может в течение
многих лет являться очагом заражения. Стебчи повилики могут
перезимовывать на стеблях клевера (у их основания). Пора-
женные повиликой растения плохо зимуют. Этот вид повилики
S8
поражает, кроме клевера, люцерну, тимофеевку, реже лен, кар-
тофель, вику и многие сорняки. Распространена по всей европей-
ской части CCCD.
На клевере может паразитировать также и полевая пови-
лика— Cuscuta campestris Yuncker (= С. arvensis Веуг.). В от-
личие от обыкновенной повилики стебли полевой повилики жел-
тые и развиваются в средней и верхней частях пораженного ра-
стения. Полевая повилика поражает многие растения — бобовые,
тыквенные, морковь, сахарную свеклу и многие сорняки, ку-
старники. Распространена преимущественно в южных областях
европейской части СССР, в Средней Азии. Семена полевой по-
вилики сохраняются в семенном материале клевера, в почве.
Кроме того, у повилики зимуют стебли па пораженных много-
летних растениях (клевере, различных сорняках и др.).
Повилика в сильной степени влияет на развитие растения,
задерживает его рост и даже вызывает преждевременное отми-
рание стеблей; засоряет посевной материал.
На люцерне паразитирует несколько видов повилики, из ко-
торых более специализированным видом является сближенная,
или тонкостебельная, повилика (С. approximata Bab.). Она по-
ражает преимущественно люцерну и встречается в Закавказье
и в республиках Средней Азии. Тонкостебельная повилика ха-
рактеризуется очень тонкими стеблями желтовато-розовой ок-
раски и очень мелкими семенами (мельче, чем у других видов
повилики). Стебли, сплетаясь, часто образуют густой войлок
в нижней и средней части растения.
На люцерне паразитирует также клеверная, полевая (см.
выше) и некоторые другие виды повилик
Распространяется повилика с семенным материалом, мо-
жет зимовать стеблями на посевах люцерны и семенами
в почве.
Меры борьбы с повиликой клевера и люцерны. 1. С целью
выявления очагов повилики проводится обследование посевов
клевера на сено 2 раза, а семенных участков — 3 раза. Первое
обследование после снятия покровной культуры на 2-й год
жизни клевера, когда растения достигнут 15—20 см высоты,
второе — в период бутонизации, третье — перед уборкой семен-
ников. Пораженные повиликой семенники бракуются и выкаши-
ваются до обсеменения повилики.
2. Уничтожение очагов повилики не только на посевах, но и
на межах, обочинах и на луговых участках. В случае обнаруже-
ния клеверной или тонкостебельной повилик, развивающихся
па нижней части растения, производится выкашивание гнезд
повилики, а при сплошном поражении скашивание клевера
пли люцерны на всем участке с последующей перепашкой
почвы.
При поражении культуры полевой повиликой, развивающей-
ся обычно на средней и верхней частях стеблей, производят
8С
систематическое подкашивание посевов (по мере появления по-
вилики) на высоте 3—4 см от земли. Повилику уничтожают
в поле до ее цветения, так как дозревание семян возможно и
в скошенной массе.
3. Уничтожение повилики на посевах люцерны с помощью
огневого культиватора КО-2,4. На люцерновых полях эффектив-
ность скашивания может быть достигнута при условии низкого
среза травостоя (6—8 см), отсутствии огрехов и быстрой уборки
(3—4 дня) скошенной массы с участков. Огневой метод стиму-
лирует рост люцерны и не оказывает вредного влияния на гумус
почвы.
Этим методом можно обрабатывать выборочные и отдельные
очаги; для этой цели огневой культиватор имеет ручные горелки.
4. Очистка семян люцерны, клевера и тимофеевки от пови-
лики с помощью сортировок или электромагнитной установки.
Наличие семян повилики в семенном материале люцерны, кле-
вера и злаковых трав совершенно не допускается.
5. Контроль за семенным материалом, запрещение вывоза
семян из районов распространения повилики в другие районы.
6. Химический метод уничтожения повилики на стерне в слу-
чае большого количества ее очагов, особенно при сплошном
поражении посевов. С этой целью могут быть использованы
40%-ный порошок ДНОК (10—20 кг на 1 га), 15—20%-ный
раствор аммиачной селитры, 4%-ный раствор нитрафена (40—
75 кг на 1 га) и др. Химическая обработка производится по
стерне через 3—5 дней после первого укоса до начала отраста-
ния растений.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
КЛЕВЕРА И ЛЮЦЕРНЫ
Рак и фузариозное увядание клевера. Первый учет проводят
ранней весной, в начале отрастания растения, с целью опреде-
ления гибели растений.
На обследуемом участке проходят по диагонали и в 40 ме-
стах осматривают по 20 растений, отмечая число увядших ра-
стений, легко обрывающихся около корневой шейки или у кор-
ней; определяют процент погибших растений.
Второй учет проводят за 2 декады до цветения для опреде-
ления процента больных растений. Применяется та же методика,
что и при первом учете.
Антракноз клевера. Проводят учет в начале цветения для
определения процента и степени поражения. На обследуемом
участке проходят по диагонали и в 10 местах осматривают по
10—15 растений, определяя степень их пораженности глазомер-
но. С этой целью используют следующую трехбалльную шкалу:
0 — здоровые или едва заметные пятна на черешках и стеблях;
1 — ясно заметны вдавленные пятна, иногда имеются надломы
90
1 —2 черешков; 2 — надломы имеются на большинстве черешков,
могут быть и на стеблях (боковых ветвях); 3 — надломы стеб-
лей, верхняя часть растения засыхает.
Оценки в баллах можно заменить словами: поражение очень
слабое (0), слабое (1), среднее (2) и сильное (3).
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней клевера и люцерны по «Определи-
телю болезней растений»; микроскопическое изучение возбудителей ржавчины
клевера и бурой пятнистости люцерны.
Микроскопическое изучение возбудителей ржавчины
клевера и бурой пятнистости люцерны
Ржавчина клевера. Чтобы ознакомиться с возбудителем
ржавчины, надо изготовить микроскопический препарат с поду-
шечек ржавчины, образующихся на листьях и стеблях. При ма-
лом увеличении микроскопа видны споры двух типов: овальные
или шаровидные желтовато-бурые уредоспоры и бурые округ-
лые или овальные, с небольшими сосочками на верхушке, на
короткой бесцветной ножке — телейтоспоры.
Бурая пятнистость люцерны. Возбудитель этого заболева-
ния— сумчатый гриб, образующий плодовые тела на листьях.
Они различимы невооруженным глазом или под лупой. Для из-
готовления микроскопического препарата берут кусочек плодо-
вого тела и помещают его в каплю воды. При малом увеличении
виден слой сумок с 8 одноклеточными бесцветными спорами.
Контрольные вопросы
1. Назовите основные болезни клевера.
2. Назовите основные болезни люцерны.
3. В каких формах проявляются фузариозы клевера?
4. Какие виды повилик паразитируют на клевере и люцерне и их биоло-
гические различия.
5. Какие болезни клевера передаются с семенами и методы оздоровления
семян.
6. Какие болезни клевера и люцерны распространяются через почву?
7. Какие мероприятия проводят в борьбе с повиликой?
8. Какие агротехнические мероприятия способствуют снижению почвен-
ной инфекции?
9. Составьте схему комплекса мероприятий по борьбе с болезнями кле-
вера.
10. Составьте схему комплекса мероприятий по борьбе с болезнями лю-
церны.
ГЛАВА V
БОЛЕЗНИ ХЛОПЧАТНИКА
Хлопчатник поражается многими болезнями. На всходах
развиваются корневая гниль, гоммоз и фузариозное увядание.
Взрослые растения поражаются гоммозом, вертициллезным и
фузариозным увяданием, вирусом скручивания листьев и макро-
спориозом. Для хлопчатника представляют опасность и такие
Рис. 18. Болезни хлопчатника:
гоммоз! I — пораженная коробочка; 2 — пораженный лист; вертициллезное увя-
дание: 3 — лист пораженного растения.
карантинные болезни, как антракноз и техасская корневая
гниль, отсутствующие в Советском Союзе, но возможность за-
носа инфекции которых велика.
Гоммоз. Поражается растение в течение всего вегетацион-
ного периода, проявляясь в различных формах. Первые приз-
наки гоммоза обнаруживаются на семядолях на 2—3-й день
после всходов в виде маслянистых темно-зеленых пятен округ-
лой или продолговатой формы; поражаются и черешки.
На листьях гоммоз вызывает образование маслянистых тем-
но-зеленых пятен, ограниченных жилками (рис. 18). Пятна не-
92
редко удлиненные, в виде подтеков, расположенных вдоль жилок.
Пораженные семядоли и листья покрываются клейкими выделе-
ниями, подсыхающими позднее в виде серых пленок, семядоли и
листья буреют и засыхают.
Наиболее опасная форма — стеблевой гоммоз, проявляющий-
ся на стеблях ко времени бутонизации. Болезнь ооычно начи-
' нается в местах соприкосновения стебля с зараженными череш-
ками и листьями. Появляются сначала маслянистые темные
пятна или подтеки Они постепенно увеличиваются и охваты-
вают весь стебель. Пораженные стебель и ветви утончаются и
буреют, при этом из ткани выделяется желтая камедь, засты-
вающая в виде капелек или пленок. Стебель нередко искрив-
ляется и в местах поражения надламывается, растение
гибнет.
В случае поражения верхней части стебля перелома не на-
блюдается, но растение отстает в росте, становится карликовым,
часто не образует бутонов и завязей, а иногда и погибает.
К периоду цветения болезнь приостанавливается, места пора-
жения зарубцовываются, остаются лишь темные полосы. В даль-
нейшем гоммоз проявляется на прицветниках, коробочках и
волокне. На коробочках образуются пятна или язвочки с выде-
лением камеди. В случае сильного поражения коробочки прини-
мают уоодливую форму и при созревании совсем не раскрыва-
ются или раскрываются частично; волокно склеивается, буреет
и загнивает. С волокна инфекция попадает на семена; возможно
проникновение бактерий в коробочку через плодоножку. Бо-
лезнь вызывается бактерией Xanthomonas malvacearum (Sm.)
Dows.
Бактерии сохраняются в семенах (главным образом на их
оболочке), сырце и в послеуборочных неперегнивших остатках
больных растений. В распространении бактерий в вегетацион-
ный период большую роль играют дождь, ветер, а также насе-
комые. Последние не только переносят бактерии, но своими по-
вреждениями способствуют проникновению их в растение. Чаще
всего бактерии заражают растения через устьица.
На развитие гоммоза оказывают влияние метеорологические
условия. Дождь, росы и высокая относительная влажность воз-
духа (выше 70%) способствуют интенсивному распространению
болезни и заражению растений. Влияние температуры прояв-
ляется в меньшей степени, так как возбудитель гоммоза очень
стоек к высокой (выдерживает 80—85° С в сухой среде) и низ-
кой зимней температуре. Оптимальная температура для зара-
жения 25—28° С, минимальная около 10° С
Учитывая, с одной стороны, роль метеорологических условий
в развитии гоммоза, с другой — значение семенной инфекции в
возникновении болезни, можно установить прогноз появления и
развития гоммоза. Наибольшее развитие гоммоза можно ожидать
при сочетании трех условий; наличия зараженных семян, ча-
93
ctoro выпадения осадков в период вегетации и наличия воспри-
имчивых сортов.
Гоммоз поражает все разновидности хлопчатника, но осо-
бенно советский тонковолокнистый хлопчатник.
Распространена болезнь во всех хлопкосеющих районах. Гом-
моз при сильном поражении снижает урожай хлопка-сырца на
28—39%.
Меры борьбы. В борьбе с гоммозом проводится комплекс
мероприятий. Он предусматривает применение химических
средств борьбы и агротехнических мероприятий, направленных
на уничтожение зимующего запаса паразита, предупреждение
заражения растений в период вегетации и повышение устойчи-
вости хлопчатника к гоммозу.
1. Получение здоровых семян. С этой целью при апробации
семенных посевов хлопчатника выбраковываются посевы, сильно
пораженные гоммозом. Раздельный сбор хлопка-сырца со здоро-
вых и больных коробочек; соблюдение правил раздельного
комплектования и очистки здорового и зараженного сырца.
Перед уборкой урожая проводится тщательная очистка склад-
ских помещений и заводских цехов на всех заготовительных
пунктах и хлопкоочистительных заводах.
2. Уничтожение инфекции гоммоза на полях. С этой целью
необходимо немедленно после сбора урожая удалить гуза-паю
(растительные остатки) и произвести глубокую вспашку. Чтобы
создать условия для более быстрой гибели бактерий (возбуди-
теля гоммоза), сохранившихся на мелких растительных остат-
ках, проводится зимний полив участков. Это мероприятие, спо-
собствующее быстрому сгниванию остатков, значительно сни-
жает зараженность хлопчатника гоммозом.
3. Основное мероприятие — оздоровление семян протравли-
ванием.
При централизованном протравливании семян на хлопкоочи-
стительных заводах применяют 20%-ный дуст трихлорфенолята
меди (7 кг на 1 т опушенных и 6 кг в виде суспензии на 1 т
оголенных семян), фентиурам (10 кг на 1 т опушенных и 8 кг
на 1 т механически дслинтероваиных семян).
Затем можно дражировать семена смесью фунгицидов и ин-
сектицидов для защиты от заболеваний и вредителей.
4. Проведение мероприятий, предохраняющих хлопчатник от
заражения в период вегетации: уничтожение больных растений
при прореживании хлопчатника, ранние подкормки растений
минеральными удобрениями, в первую очередь всходов, пора-
женных гоммозом.
Вертициллезное увядание, или вилт. Болезнь проявляется
главным образом на взрослых растених в конце бутонизации —
начале цветения. Признаки увядания обнаруживаются прежде
всего на нижних листьях, постепенно распространяясь и на верх-
ние. По краям листьев и между жилками появляются светло-
94
зеленые, позднее желтеющие, расплывчатые пятна, нормальная
зеленая окраска сохраняется только в виде полосок вдоль жи-
лок. Пораженная болезнью ткань буреет, листья засыхают и
опадают.
Большинство растений, пораженных в ранние фазы развития,
отмирает. Отдельные растения дают вторичную листву в верх-
ней части стебля. Но такие растения обычно не плодоносят.
Наибольшего развития болезнь достигает в конце вегетацион-
ного периода. Иногда в августе или сентябре наблюдается ост-
рая форма болезни, при которой растение в течение 2—3 дней
увядает и гибнет почти без признаков пожелтения листьев.
Характерным признаком увядания является побурение дре-
весины стебля и корня, что можно видеть на их срезе. Еще
более простой способ диагноза вертициллезного увядания — это
анализ листьев пораженных растений (А. А. Бенкен, 1963).
С целью определения болезни непосредственно в поле срезают
черешки листьев на расстоянии 2—5 мм от основания листовой
пластинки и просматривают их под лупой. Если растение зара-
жено, на срезе черешка видно побурение сосудистых пучков
даже при слабом заражении.
Возбудитель болезни — Verticillium dahliae Kleb., относя-
щийся к классу несовершенных грибов, развивается в кониди-
алыюй и склероциальной стадиях. На отмерших частях расте-
ния (на стеблях, листьях), реже на створках коробочек, а также
в почве образуются мелкие, неправильной формы микро-
склероции. Конидиальное спороношение развивается при высо-
кой влажности в период вегетации на опавших листьях. В ла-
бораторных условиях при анализе пораженных растений
конидиальное спороношение быстро образуется на листьях,
заложенных во влажную камеру. Лабораторный метод анализа
листьев с пораженных растений успешно используют при ранней
диагностике вертициллезного увядания (см. лабораторные за-
нятия) .
V. dahliae — неспециализированный паразит, заражающий
около 400 видов растений из различных семейств. Из культур-
ных растений поражает, кроме хлопчатника, подсолнечник, ды-
ню, пасленовые и другие культуры, а также многие сорняки
(дурнишник, верблюжью колючку и др.). К непоражаемымкуль-
турам относятся злаки. Практически устойчивыми являются
сорта тонковолокнистого хлопчатника, сильно поражается боль-
шинство сортов советского хлопчатника.
Источником болезни являются почва и остатки растений
с микросклероциями. Особенно много инфекции накапливается
в листьях (до 75%). Микросклероции прорастают, развившийся
мицелий проникает из почвы в корни растения и. распрост-
раняясь по сосудистым пучкам, доходит до точки роста
стебля. Мицелий проникает в черешки, жилки листьев и в пло-
доножки.
95
При заражении растений имеет значение наличие поранений
и повреждений корневой системы. Температура и влажность
воздуха и почвенные условия оказывают влияние на заболева-
ние. Развитию болезни благоприятствуют температура 19—
25°С и относительная влажность 60%. Чго касается типов почв,
то наблюдается сильное развитие болезни на легких — песчаных
и супесчаных почвах.
Ф. В. Войтенок установил зависимость между продолжитель-
ностью периода со среднесуточными температурами почвы от
6 до 11° С в феврале — марте и поражаемостью хлопчатника
вертициллезным вилтом на 15 сентября. В годы, когда устойчи-
вый период среднесуточной температуры почвы 6° С наблюдался
во II декаде февраля или раньше, отмечались сильные вспышки
болезни. Наоборот, если устойчивый период среднесуточной
температуры 6° С наблюдался лишь во II и III декадах марта,
отмечалось затухание заболевания.
В общем, чем дольше период устойчивой температуры почвы
от 6 до 11° С, тем выше заражение хлопчатника вилтом.
Увядание хлопчатника распространено повсеместно, во всех
хлопководческих районах, особенно в Средней Азии (в Узбеки-
стане).
Увядание относится к числу вредоносных болезней хлопчат-
ника. Под действием паразита нарушается нормальное осмотиче-
ское давление, а следовательно, и тургор клеток тканей, усили-
вается транспирация, происходит отмирание паренхимных кле-
ток древесины. У больных растений нарушается поступление в
корни минеральных веществ (азота, фосфора, калия) и замед-
ляется их отток из корня в надземные части растения. Вызывая
преждевременное отмирание и опадение листьев, болезнь в зна-
чительной мере влияет на количество и качество урожая.
Меры борьбы. 1. Правильный хлопково-люцерновый севообо-
рот. Введение в севооборот непоражаемых культур — люцерны,
кукурузы, джугары, которые иммунны к вертициллезному увя-
данию. Эти культуры как предшественники хлопчатника оздо-
ровляют поля от инфекции. Еще большее оздоровляющее дей-
ствие оказывает рис. Поэтому рекомендуется поля, сильно зара-
женные (70% и более), отводить на 1—2 года под рис, если
позволяют агромелиоративное состояние земель и обеспечен-
ность водой.
Можно посевы хлопчатника чередовать с посевами хлебных
злаков с получением 2 урожаев в год по схеме: 1 — хлопчатник,
2 — хлопчатник, 3 — хлопчатник, 4 — зерновые культуры.
2. Тщательная уборка с полей остатков (гуза-паи с кор-
нями), которые немедленно вывозятся с участка; систематиче-
ская борьба с сорняками не только на хлопковых посевах, но и
на межах, обочинах дорог; глубокая зяблевая вспашка; внесе-
ние под хлопчатник достаточных доз органических и минераль-
ных удобрений, что обеспечивает нормальное развитие растений
96
и повышает их устойчивость к увяданию. Большое значение
имеет ранняя подкормка хлопчатника азотистыми удобрениями.
Устойчивость хлопчатника к увяданию повышается при внекор-
невой подкорме растений 1,5%-ным раствором мочевины
в фазу 3—4 листьев и в фазу массовой бутонизации.
3. С целью получения здорового, высококачественного семен-
ного материала на семена выделяются участки, не зараженные
или очень слабо зараженные увяданием.
4. Выращивание устойчивых сортов, выведенных методом от-
даленной гибридизации с дикими устойчивыми родичами —Таш-
кент 1, Ташкент 2, Ташкент 3, Ташкент 4 и других аналогичных
им сортов.
5. В межвегетационный период высев промежуточной куль-
туры (рожь, шабдар, берсим и др.) под сидерат.
6. Оставшуюся на полях солому зерновых культур запахи-
вать в качестве почвоулучшающей добавки.
7. В отдельных очагах сильного развития вертициллезного
вилта (в районах ограниченного его распространения) фумига-
ция почвы 40%-ным водным раствором карбатиона (0,75 т
на 1 га).
Фузариозное увядание. Поражает главным образом наиболее
ценные тонковолокнистые сорта в различные фазы их развития
и особенно сильно всходы. На семядолях и листьях болезнь
проявляется в виде желтых, впоследствии буреющих пятен, рас-
положенных вдоль жилок. Вследствие отмирания жилок листья
становятся как бы сетчатыми. Листья опадают, растения засы-
хают. Гибель растений может происходить и при поражении их
в период бутонизации и цветения. Но если даже пораженные
растения продолжают расти и сохраняются до конца вегетации,
они почти не плодоносят. При различных формах фузариозного
увядания характерным признаком является потемнение дре-
весины, распространяющееся по всему растению, что легко
установить на поперечном срезе стебля на различной высоте.
Возбудитель фузариозного увядания — гриб Fusarium оху-
sporum Schl. f. vasinfectum Bilai, относящийся к классу несовер-
шенных. Из почвы мицелий паразита проникает в растение че-
рез корни и распространяется по сосудистой системе. Основ-
ными источниками инфекции являются почва и неразложив-
шиеся остатки, в которых сохраняется гриб в форме мицелия
и хламидоспор. Болезнь распространяется в поле очагами.
Фузаризное увядание распространено в Таджикской ССР,
Туркменской ССР и Узбекской ССР. Это очень вредоносная бо-
лезнь тонковолокнистых сортов хлопчатника, вызывающая
большие потери урожая. На зараженных полях наблюдается
изреживание посевов, снижение качества хлопка-сырца и семян.
Меры борьбы. 1. Широкое внедрение в практику устойчивых
сортов тонковолокнистого хлопчатника,
4 С.-х. фитопатология
97
2. На сильно зараженных полях рекомендуют использовать
в качестве предшественников хлопчатника люцерну и кукурузу,
так как посевы их подавляют почвенную инфекцию фуза-
риоза.
3. Тщательная уборка и уничтожение всех растительных
остатков на зараженных полях. Высев в межвегетационный пе-
риод промежуточных культур (горчицы, шабдара, берсима и
др.), предпосевное протравливание семян. Своевременное про-
ведение междурядных обработок, поливов, подкормок и т. п.,
обеспечивающих нормальное развитие растений.
Скручивание листьев-. Болезнь характеризуется деформацией
листьев и других частей растения. Края листовых пластинок
загибаются кверху и внутрь, нередко отдельные дольки скручи-
ваются в трубочку. Пораженные листья сильно утолщены, они
хрупкие, со специфическим блеском. Вследствие укорочения
междоузлий больные растения заметно отстают в росте, нередко
пораженные растения полегают. При раннем и сильном пораже-
нии плодоношение почти полностью отсутствует или количество
коробочек значительно снижается. Характерным признаком при
скручивании листьев является окраска сока, выжатого из ли-
стьев. Сок листьев с больного растения имеет светло-зеленую
окраску, а у здорового — темно-зеленую.
Больные растения встречаются в поле обычно очагами. По-
явление единично зараженных растений свидетельствует о позд-
нем заражении.
Скручивание листьев хлопчатника — вирусное заболевание.
Этот вирус специализирован и поражает преимущественно
сорта тонковолокнистого хлопчатника; сорта советского хлоп-
чатника заражаются редко, при этом признаки болезни или
совсем не проявляются, или они нетипичны. Другие виды куль-
турного хлопчатника, как показывают исследования, по-види-
мому, устойчивы. Поражаются некоторые сорняки.
Переносчиком вируса является в основном хлопковая (бах-
чевая) тля; могут переносить его также акациевая и персико-
вая тли, в меньшей степени клещ. В сохранении вируса в зим-
ний период большое значение имеют тли — носители вируса и
те сорняки, которыми питаются тли. Из многолетних сорняков
представляют опасность в распространении вируса просвирник
и сурепка. Перезимовка вируса возможна и в семенах, но роль
их в передаче болезни невелика.
Скручивание листьев относится к вредоносным болезням
хлопчатника, так как снижает количество коробочек, ухудшает
качество волокна. Эта болезнь распространена в Азербайджане,
в меньшей степени в Таджикской ССР и Туркменской ССР.
Меры борьбы. 1. Внедрение в производство устойчивых сор-
тов хлопчатника.
2. Проведение систематической борьбы с тлями — перенос-
чиками вируса и в первую очередь с хлопковой тлей. Мероприя-
98
тия по уничтожению тли необходимо начинать ранней весной
в местах ее зимовки (на сорняках), а позднее на хлопковых
посевах.
3. Борьба с сорняками, особенно с просвирником, в которых
сохраняется инфекция в зимний период; кроме того, сорняки
служат питающими растениями для тлей — переносчиков ви-
руса.
4. Ранние посевы хлопчатника; недопущение изреженности
посевов, так как вирус в большей степени распространяется на
изреженных посевах.
** 5. Использование на посев здоровых семян (со здоровых
растений).
Корневая гниль. Поражаются проростки и всходы, реже ра-
стения в фазе 3—4 листьев. Проростки буреют, а при сильном
поражении покрываются глубокими язвами и отмирают. Всходы
заражаются, начиная с фазы семядолей. На пораженных ра-
стениях корневая шейка буреет, на ней могут образовываться
и язвы, стебли размочаливаются; корневая система слабо раз-
вита, а в случае поражения растения в фазе семядолей разру-
шается. Пораженные всходы отмирают, растения же более
позднего возраста в большинстве случаев выживают, но отстают
в росте.
Корневая гниль вызывается различными почвенными микро-
организмами, из которых особенно большую опасность пред-
ставляет почвообитающий гриб Rhizoctonia aderholdii (Ruhl.)
Kolosch. Этот гриб поражает многие сельскохозяйственные и
дикорастущие растения. В цикйе развития паразита имеются
мицелий и склероции, долго сохраняющиеся в почве, а также
базидиальное споропошение типа Hypochnus. Из почвы мицелий
проникает в растение, причем в первую очередь заражает кор-
невую шейку, а затем и корни.
Корневая гниль поражает главным образом слабо развитые,
поврежденные всходы. Массовому поражению посевов способ-
ствуют холодная влажная погода в период всходов, плохая об-
работка почвы, несвоевременное прореживание, а также низкое
качество семян.
Наряду с ризоктониозной корневой гнилью существует второй
тип корневой гнили, поражающий растения как в фазе всходов,
так и во взрослом состоянии. Причиняет его также почвообитаю-
щий и тоже многоядный гриб Thielaviopsis basicola Ferr. из
класса несовершенных. Пораженные всходы имеют тусклый се-
роватый или антоциановый цвет. Корни становятся сначала
темно-пурпурными, а впоследствии черными, в связи с чем этот
тип гнили носит название черной корневой гнили. При сильном
поражении кора мацерируется. Взрослые растения поражаются
под осень, они внезапно увядают, листья при этом светлеют,
поникают, но не опадают, у корневой шейки наблюдается взду-
тие.
4*
99
Па концах гиф возбудителя образуются темные хламидо-
споры, состоящие из 2—6 тесно сросшихся цепочкой клеток. На-
ряду с этим гриб образует в изобилии бесцветные палочковид-
ные более мелкие эндоконидии, образующиеся цепочкой внутри
нитевидных конидиеносцев.
Данный тип гнили в более сильной степени поражает взрос-
лые растения тонковолокнистого и в меньшей степени среднево-
локнистого советского хлопчатника.
Источниками инфекции обоих типов гнилей являются почва
и остатки зараженных растений. »
Корневая гниль широко распространена во всех хлопковых
районах и является основной причиной изреживания всходов.
Меры борьбы. 1. Хорошая предпосевная обработка почвы.
2. Использование на посев высококачественных семян, про-
травленных трихлорфенолятом меди (см. гоммоз) или опудрен-
ных сернокислым аммонием (5 кг на 1 ц семян).
3. Своевременное и тщательное рыхление корки, своевре-
менное прореживание всходов.
4. В районах поливного хлопководства должна быть пра-
вильная планировка полей, не допускающая застоя воды на
отдельных участках.
5. Соблюдение севооборота.
6. Удаление гуза-паи с корнями.
Макроспориоз, или зональная пятнистость. Поражает глав-
ным образом семядоли и листья, наблюдается также на при-
цветниках, коробочках и черешках листьев. На семядолях,
листьях и прицветниках образуются более или менее округлые
пятна. Они вначале темно-зеленые, а затем становятся бурыми
с красновато-фиолетовой каймой. Характерный признак этой
пятнистости — концентрические круги, ясно выраженные с верх-
ней стороны листа, особенно на взрослых растениях. На коро-
бочках пятна округлые, углубленные, темные с более светлым
окаймлением, иногда концентрические. Особенно опасно пора-
жение коробочек в местах швов створок. При таком поражении
происходит быстрое преждевременное растрескивание коро-
бочек, в результате чего инфекция переходит на незрелое во-
локно. Зараженные дольки чернеют, не распушаются. Сильно
пораженные коробочки раскрываются на месяц раньше здо-
ровых, волокно разрушается. При поражении черешков на
них образуются удлиненные пятна, которые иногда околь-
цовывают черешок, что ведет к отмиранию листьев. На всех
пораженных частях растения образуется темный налет спороно-
шения гриба.
Возбудитель болезни — Macrosporium macrosporum (Atk.)
Morsy, гриб из класса несовершенных. Этот гриб поражает
только растения из рода Gossypium. Развивается паразит в ко-
нидиальной стадии. Конидии многоклеточные, обратнобулаво-
100
видные, светло- или темно-бурые, с несколькими поперечными и
продольными перегородками. Кбнидии имеют в верхней части
характерный длинный нитевидный придаток.
Зимует гриб на остатках пораженных растений в форме ми-
целия и конидий. Заражению растений способствует повышенная
влажность воздуха, имеют значение и повреждения насекомыми.
Наиболее сильно развивается макроспориоз во вторую половину
вегетации, вызывая массовое опадение листьев, иногда и коро-
бочек.
Болезнь распространена в ряде районов Средней Азии, осо-
бенно в Таджикской CCD и в некоторых областях Узбекской ССР.
Меры борьбы. 1. Тщательная уборка гуза-паи и других остат-
ков растений с последующей глубокой зяблевой вспашкой.
2. Зяблевая пахота на глубину 30—ч5 см с полным оборотом
пласта.
3. Нормальная густота посевов, так как при загущении соз-
даются условия (высокая влажность), способствующие разви-
тию макрослориоза. С этой же целью необходимо своевременно
проводить прореживание и прополку. В поливных районах надо
избегать увеличения нормы полива. Рекомендуется производить
полив при 65—70% влажности почвы от полной ее влагоемкости.
4. Систематическая борьба с вредителями хлопчатника, так
как их повреждения способствуют заражению макроспориозом.
5. Заготовка семенного материала со здоровых растений.
Антракноз, или розовая гниль. Карантинное заболевание, от-
сутствующее в Советском Союзе. Поражает хлопчатник в раз-
личные фазы его развития, особенно сильно всходы, а взрослые
растения — в период формирования и созревания коробочек.
Первые признаки болезни обнаруживаются на всходах.
Много зараженных проростков погибает до выхода их на
поверхность почвы. Болезнь проявляется на корневой шейке и
по краям семядолей в виде красновато-бурых пятен. Зараженные
растения отмирают. На взрослых растениях происходит массо-
вое заражение коробочек. Поверхность их покрывается красно-
вато-бурыми или темно бурыми пятнами с темным или красно-
ватым ободком. При раннем заражении коробочки не раскрыва-
ются, частично или полностью сгнивают. Волокно и семена
в коробочках склеиваются и загнивают. В случае поражения
плодоножек коробочки опадают.
При заражении листьев и стеблей на них образуются такие
же пятна, как на семядолях.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Glomerella gossypii
Edg. Паразит развивается в двух стадиях: конидиальной и
сумчатой. Конидиальная стадия (несовершенный гриб Colleto-
trichum gossypii) развивается в период всей вегетации и прояв-
ляется в вице розовых слизистых подушечек на всех поражен-
ных частях растения, особенно на коробочках и всходах. Кони-
дии одноклеточные, бесцветные. Плодовые тела (перитеции)
101
сумчатой стадии образуются на отмерших растениях. В период
вегетации развивается несколько генераций конидиальной ста-
дии. Конидии распространяются насекомыми, с каплями дождя.
Заражение растений происходит в местах повреждений или
в местах появления отмершей ткани. Особенно часто антракноз
развивается на гоммозных пятнах. Массовое заражение антрак-
нозом происходит в умеренно теплую погоду при обильных
осадках. Поэтому летом в сухую жаркую погоду развитие бо-
лезни задерживается.
Источником антракноза служат семена и волокно, с кото-
рыми может быть завезена болезнь из-за границы. Инфекция
сохраняется и в послеуборочных остатках, но они не имеют зна-
чения в распространении болезни.
Антракноз хлопчатника широко распространен в ряде стран
Азии (Китай, Индия и др.) и в США.
Относится к числу очень вредоносных болезней, вызываю-
щих гибель всходов, значительно снижающих урожай хлопка-
сырца и семян, ухудшающих качество волокна.
Меры борьбы. Карантинные мероприятия, предусмотренные
специальной инструкцией по объектам внешнего карантина (не
допускать завоза семян и растительных материалов из стран,
где встречается болезнь, анализ семян, поступающих из-за гра-
ницы, и др.).
Техасская корневая гниль. Болезнь отсутствует в СССР, яв-
ляется объектом внешнего карантина. Поражает и разрушает
корневую систему, в результате чего листья желтеют, увядают
и быстро засыхают. Болезнь чаще всего проявляется в период
бутонизации и образования коробочек. В это время появляются
очаги увядших растений.
Возбудитель болезни — гриб Phymatotrichum omnivorum
(Shear) Dugg. из класса несовершенных. Это почвенный гриб.
В цикле развития паразита имеются следующие стадии: мице-
лий (отдельные нити которого соединяются в тяжи), склероции
и конидиальная стадия. Мицелий и тяжи распространяются
в почве и проникают в корни растений. На пораженных корнях
охряно-желтые пятна и углубления, па которых имеются скопле-
ния грязно-желтого мицелия и тяжей; могут быть здесь и мел-
кие склероции светло- и темно-коричневой окраски. Конидиаль-
пые спороношения в виде пушистых белых или желтоватых
подушечек образуются на корнях растения или на влажной
почве.
Этот гриб поражает, кроме хлопчатника, многие культурные
и дикорастущие растения, всего свыше 2000 видов.
Техасская корневая гниль является одной из наиболее вре-
доносных болезней хлопчатника и других технических, овощных
и плодово-ягодных культур.
Распространена болезнь в США в районах с теплым и влаж-
ным климатом, на щелочных почвах.
102
Инфекция в форме склероциев и тяжей может быть завезена
в новые районы с посадочным материалом (с корнями, клуб-
нями, луковицами) и с упаковочным материалом.
Меры борьбы. Карантинные мероприятия, предусмотренные
специальной инструкцией для объектов внешнего карантина.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
ХЛОПЧАТНИКА
Корневая гниль. Цель учета — определить процент поражен-
ных растений. Проводят учет в три срока: при появлении первых
всходов, в период массовых всходов и перед прореживанием
хлопчатника. На обследуемом участке осматривают растения
в 10—20 местах на метровых линейных пробах. По всем трем
учетам определяют общий процент пораженных растений.
Гоммоз. Цель учета — определение процента и интенсивности
поражения растений. Проводят учет в период массового образо-
вания коробочек. При обследовании проходят по диагонали
участка и осматривают растения в 10 местах (пробы) по 10 ра-
стений в каждой пробе, учитывая листовую, стеблевую формы.
Процент пораженных растений определяют независимо от
формы. Интенсивность поражения определяют по шкалам.
Шкала для листовой формы: 1 балл — малое количество уг-
ловатых пятен; 2 балла — угловатая пятнистость и подтеки.
Шкала для стеблевой формы: 1 балл — небольшие гоммоз-
пые пятна, изгибов и утончения стебля нет; 2 балла — пятен
много, стебель с изгибом или утончением; 3 балла — переломы
стебля.
Процент пораженных коробочек устанавливают путем под-
счета всех развитых и больных коробочек па двух последних ра-
стениях в каждой пробе, т. е. всего на 20 растениях. В группу
больных коробочек относят те, на которых имеются признаки
гоммоза на створках, прицветниках, плодоножках, всех плодо-
элементах.
Если изучается динамика гоммоза, то проводят 5 учетов:
3 одновременно с учетом корневой гнили и затем в период мас-
сового цветения и массового образования коробочек.
Вертициллезное и фузариозное увядание. Учет проводят од-
новременно с учетом гоммоза на тех же растениях, определяя
процент пораженных растений отдельно для вертициллезного и
фузариозного увядания.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней по «Определителю болезней расте-
ний»; микроскопическое изучение возбудителей гоммоза и вертициллезного
увядания; ознакомление с лабораторным методом ранней диагностики верти-
циллезного увядания.
103
Микроскопическое неучение возбудителей гоммоза,
вертициллезного увядания и корневой гнили
Гоммоз. Бактериальное заболевание, проявляющееся на всех
надземных частях. Для микроскопического изучения возбуди-
теля гоммоза надо изготовить препарат из пораженного листа.
Вырезают маленький кусочек пораженной ткани (маслянистое
пятно), помещают на предметное стекло в каплю воды и покры-
вают покровным стеклом. Под малым увеличением можно рас-
смотреть бактерии, которые выходят из ткани в виде мутной
массы; если понаблюдать несколько секунд, можно за-
метить, как эта масса быстро увеличивается в размерах.
Вертициллезное увядание. Для микроскопического изучения
возбудителя увядания следует использовать чистую культуру
гриба или налет с листьев пораженных растений, предвари-
тельно выдержанных во влажной камере в течение 3—5 сут
(см. ниже). На микроскопическом препарате при большом уве-
личении видны короткие конидиеносцы с характерными мутов-
чатыми разветвлениями. Конидии овальные или яйцевидные,
бесцветные, образующие головки на конидиеносцах.
Корневая гниль. При отсутствии чистых культур возбудителя
ризоктониозной корневой гнили хлопчатника используют влаж-
ные камеры, где кусочки пораженной ткани предварительно вы-
держивают 3 суток (см. ниже). В микроскопических препаратах
из налетов, образовавшихся па кусочках пораженной ткани во
влажной камере, будут видны довольно толстые, вначале бес-
цветные, затем буроватые с перегородками гифы с двухконтур-
ными оболочками.
Лабораторный метод ранней диагностики
вертициллезного увядания
С целью определения увядания используют листья с анализи-
руемого растения. Листья, срезанные с растений, хорошо промы-
вают струей воды в течение 5—10 мин и обсушивают чистой
фильтровальной бумагой. После этого из них вырезают кусочки
ткани и закладывают их во влажную камеру — чашку Петри
с крышкой, покрытой изнутри увлажненной фильтровальной бу-
магой. Заложенный материал выдерживают в чашках Петри 3—
5 сут при температуре 23—27° С. Если растение поражено увя-
данием, то на кусочках листьев во влажной камере обнаружива-
ется конидиальное спороношение возбудителя болезни, различи-
мое даже под лупой. Конидиеносцы мутовчато разветвлен-
ные, с головками конидий.
После отмирания пораженных вертициллезным увяданием
тканей хлопчатника в них начинают формироваться микроскле-
роции возбудителя (в листьях, стеблях, корнях). Однако микро-
склероции образуются не только у Verticillium dahliae, но и
104
у других грибов, например у возбудителя так называемой уголь-
ной гнили растений — Macrophomina phaseoli Ashby. Чтобы убе-
диться в принадлежности микросклероциев именно к V. dahliae,
их надо прорастить. Для этого следует материал, содержащий
микросклероции (или чистые склероции), также заложить во
влажную камеру на предметное стекло на 3—5 сут. В случае
V. dahliae микросклероции прорастают с образованием не только
бесцветных грибных нитей (гиф), но и характерных для рода
Verticillium мутовчато разветвленных бесцветных конидиеносцев,
несущих на концах своих разветвлений одиночные или собран-
ные в шаровидные головки одноклеточные бесцветные овальные
конидии.
Контрольные вопросы
1. Какие болезни поражают всходы хлопчатника и каковы признаки
поражения?
2. Назовите формы поражения хлопчатника гоммозом.
3. Какие виды увядания хлопчатника вы знаете, в чем их различия?
4. Какие болезни передаются с семенами; назовите методы оздоровле-
ния посевного материала.
5. Какие болезни распространяются через почву?
6. Какие мероприятия способствуют подавлению почвенной инфекции?
7. Каковы особенности вирусного заболевания хлопчатника (пути рас-
пространения инфекции, место зимовки и др.)?
8. Назовите карантинные болезни хлопчатника и пути их распростра-
нения.
9. Какова роль устойчивых сортов в защите хлопчатника от болезней?
10. Составьте схему комплекса мероприятий по борьбе с главнейшими
болезнями хлопчатника.
ГЛАВА VI
БОЛЕЗНИ ЛЬНА И КОНОПЛИ
Лен поражается болезнями во все фазы его развития, К на-
иболее распространенным и вредоносным болезням льна отно-
сятся ржавчина, фузариозы, ломкость стеблей, аскохитоз, ан-
тракноз, бактериоз, а также карантинное заболевание — пасмо.
Во всех районах льносеяния встречается повилика.
При выращивании конопли наиболее существенное значение
имеют ветвистая заразиха и ряд грибных заболеваний: серая
пятнистость стеблей, серая и белая гниль, фузариоз и белая пят-
нистость листьев. Такие болезни, как гнили и фузариоз, вызы-
вают гибель растений, другие болезни оказывают влияние на
качество волокна.
БОЛЕЗНИ ЛЬНА
Ржавчина. Поражает листья и стебли (рис. 19). Первые
признаки болезни обнаруживаются обычно в период цветения
на листьях в виде оранжевых порошащих подушечек. Такие же
подушечки появляются и на стеблях, преимущественно на тон-
ких ветках. Незадолго до уборки на стеблях образуются черные
выпуклые блестящие пятна округлой или продолговатой формы.
Возбудитель болезни — ржавчинный гриб Alelampsora lini
Desm., все стадии которого развиваются на льне. Весенняя (эци-
диальная) стадия проявляется на нижней стороне семядолей
в виде желтых подушечек, они развиваются в незначительном
количестве. В летний период ржавчина развивается в уредоста-
дии в виде оранжевых подушечек. Уредоспоры имеют несколько
генераций и вызывают массовое заражение растений. К концу
вегетации развивается телейтостадия. Скопление телейтоспор
образуют на стеблях черные выпуклые пятна.
Перезимовывает паразит в стадии телейтоспор на послеубо-
рочных остатках, которые служат источником болезни; с облом-
ками пораженных стеблей гриб может попадать в качестве ме-
ханической примеси и в семенной материал. Но непосредственно
через семена или почву болезнь не передается; этим ржавчина
отличается от других заболеваний льна.
Степень поражения посевов ржавчиной зависит от погодных
условий. Сильно развивается ржавчина при температуре 16—
22° С и при наличии осадков — дождей, рос, туманов. Быстрому
распространению эцидиоспор и уредоспор способствует ветреная
106
погода. Споры разносятся также и насекомыми — блошками,
трипсами и другими вредителями.
Ржавчина льна — широко распространенная и вредоносная
болезнь. Поражая стебель, она снижает качество волокна. Чер-
ные пятна ржавчины, образующиеся на стеблях, не отделяются
Рис. 19. Болезни льна:
t — стебель, пораженный ржавчиной; 2 — слой телейтоспор возбу-
дителя ржавчины в стебле (под эпидермисом); 3 — стебель, поражен-
ный побурением; 4 — растение, пораженное фузариозом.
от волокна даже при мочке, почему эта болезнь получила на-
звание «присухи». При сильном поражении номерность волокна
снижается на 5—7 и даже 11 номеров.
Величина потерь от ржавчины зависит от многих факторов.
Так, неодинакова поражаемость различных сортов льна; наряду
107
с сильно поражаемыми сортами есть и устойчивые. Степень по-
ражения льна находится в большой зависимости от различных
агротехнических факторов, особенно от сроков посева и уборки.
Ранние посевы страдают от ржавчины в меньшей степени,
так как ко времени появления телейтоспор такие растения до-
стигают полной зрелости. При поздних посевах ржавчина пора-
жает растения задолго до их созревания и поэтому наносит
большой ущерб. Ранняя уборка снижает потери от ржавчины.
Большая зависимость развития ржавчины от агротехниче-
ских и метеорологических условий позволяет выделить в каче-
стве основных показателей прогноза ржавчины следующие: до-
статочное количество зимующей инфекции (телейтоспор), что
обеспечивается влажной погодой в период образования телейто-
спор (в предыдущем году); поздние сроки посева льна, а также
изреженные посевы и избыточное азотное питание, благоприят-
ствующие заражению растений; теплая влажная погода в пе-
риод развития уредоспор. Все эти условия определяют возмож-
ную вспышку ржавчины. Наличие посевов восприимчивых сор-
тов также следует учитывать при прогнозе ржавчины.
Несомненное значение в поражаемости сортов льна ржавчи-
ной может иметь появление новых рас возбудителя.
Ржавчина льна — широко распространенная болезнь в евро-
пейской части Союза ССР, встречается и в Сибири. В борьбе
с ржавчиной главное значение имеет выращивание устойчивых
сортов. Кроме того, правильная агротехника снижает заражен-
ность растений и вредоносность болезни. /
Меры борьбы — см. систему мероприятий (стр. 114).
Фузариозы. Имеется два вида заболеваний этой группы: увя-
дание растений и побурение верхушек растений и коробочек.
Увядание растений. Болезнь наблюдается на молодом льне
до начала цветения. В период всходов это заболевание прояв-
ляется в виде загнивания корневой шейки, растения желтеют и
гибнут. При типичном проявлении увядания верхушка желтеет
и поникает (см. рис. 19), затем все растение постепенно буреет
и засыхает. Увядание обычно распространяется очагами, в ре-
зультате чего на посевах образуются «чаши» увядших и побурев-
ших растений.
Увядание вызывается грибом Fusarium oxysporum Schl. f.
lini Bilai, который заражает только лен. Это почвенный гриб
способный сохраняться в почве 5—6 лет и более. Почва являет-
ся постоянным источником фузариозной инфекции. Сохраняется
инфекция и на послеуборочных остатках. Мицелий гриба из
почвы проникает сначала в корни растений, затем в сосудистую
систему стебля, вследствие чего нарушается подача воды и пи-
тательных растворов. Этим объясняется пожелтение растений
и увядание их. Накопление заразного начала фузариоза в почве
обусловливает наряду с другими неблагоприятными факторами
явление льноутомления.
108
Побурение верхушек растений и коробочек. Заболевание на-
блюдается в период отцветания и образования коробочек.- Вер-
хушки растений желтеют и буреют, коробочки недоразвиваются,
нередко поражаются и семена. На пораженных коробочках об-
разуются розовые подушечки — спороношение гриба. Особенно
часто наблюдаются такие подушечки вокруг пятен ржавчины
(«фузариоз по ржавчине»); пораженные ткани разрушаются.
Это заболевание вызывается грибами Fusarium herbarum (Cda.)
Fr. и F. avenaceum (Fr.) Sacc. Инфекция сохраняется в семенах
и на остатках пораженных растений.
Заражение льна фузариозами наиболее интенсивно происхо-
дит во влажную и теплую погоду (19—20 °C). Когда темпера-
тура низкая, развитие фузариоза приостанавливается, а при
температуре ниже 13 °C заражения не происходит. Поэтому ран-
ние посевы обычно заражаются слабо, поздние же сильно, так
как они не успевают окрепнуть ко времени появления болезни.
Влажные кислые почвы также способствуют развитию фузари-
озного увядания.
Важнейшими показателями прогноза массового развития
фузариоза являются высокая зараженность посевов в предыду-
щий год, зараженность почвы фузариозом, выращивание льна
на одних и тех же полях (отсутствие севооборота), низкая аг-
ротехника (плохая обработка почвы, поздний посев и др.), за-
раженные семена.
Фузариозы льна опасны во всех районах льносеяния. Пора-
жая растение в различные фазы его развития, фузариозы вызы-
вают изреживание посевов, снижение урожая семян и их всхо-
жести. Эта болезнь отражается в значительной степени на ко-
личестве и качестве волокна, так как вызывает снижение
урожая соломки, уменьшение выхода длинного волокна, сниже-
ние его номерности.
Меры борьбы. В борьбе с фузариозами льна имеют значение
протравливание семян, многопольный севооборот, ранние сроки
сева, тщательная уборка остатков и другие агромероприятия,
подавляющие почвенную инфекцию и снижающие вредоносность
болезни (см. стр.114).
Побурение, или ломкость стеблей. Поражает лен в различ-
ные фазы его развития. На всходах болезнь проявляется в виде
бурых пятен на семядолях и корневой шейке, на последней мо-
гут быть и перетяжки. Сильно пораженные всходы отмирают.
Наиболее характерно проявляется болезнь на стеблях взрослых
растений. На них образуются углубленные одиночные или сли-
вающиеся бурые пятна с темно-бурой каймой. Побуревший сте-
бель становится ломким и хрупким, особенно в нижней части.
На листьях и коробочках также появляются бурые пятна, что
вызывает преждевременное засыхание этих частей. Заражаются
и семена. Сильно развивается болезнь на взрослых растениях,
начиная с периода цветения и до созревания.
109
Возбудитель болезни — гриб Aureobasidium pullulans Am.
var. lini White [=Kabatiella lini (Laff.) Karalc, Polyspora lini
I a if.], относящийся к классу несовершенных. Этот гриб разви-
вается только в конидиальной стадии. Спороношение паразита
образуется на всех пораженных частях растений в виде студе-
нистых беловатых подушечек. Болезнь передается с семенами,
с остатками растений и через почву. Сохраняясь в почве в тече-
ние нескольких лет, паразит угнетающе действует па развитие
льна и является одной из причин лы-юутомления. В период веге-
тации споры распространяются ветром, каплями дождя и насе-
комыми.
Болезнь встречается во всех льноводческих районах.
Побурение стеблей относится к числу опасных болезней
льна: вызывает изреживание посевов, полегание растений, сни-
жение урожая семян и их всхожести и особенно сильно влияет
на качество волокна. Оно становится хрупким и принимает бу-
рую окраску, костра (древесина стебля) не отделяется от во-
локна даже при мочке; снижается номерность волокна.
Меры борьбы. В борьбе с побурением главное значение
имеют протравливание семян, севооборот, уборка остатков, глу-
бокая зяблевая вспашка и другие агротехнические мероприя-
тия, снижающие количество почвенной инфекции.
Антракноз. Эта болезнь поражает лен в течение всего веге-
тационного периода и проявляется на различных частях расте-
ний. Антракноз наиболее опасен в период всходов. Первые приз-
наки болезни обнаруживаются на семядолях в виде небольших
красновато-бурых пятен. На подсемядолыюм колене также об-
разуются пятна, а позже трещины и язвочки. Побурение распро-
страняется иногда на корневую систему. Такое поражение отра-
жается на состоянии растения; оно желтеет, нередко увядает
и гибнет. При массовом поражении всходов все поле принимает
желтую окраску, почему болезнь и получила название пожел-
тения всходов.
Позже болезнь обнаруживается на листьях в виде бурых пя-
тен. Пораженная ткань буреет и засыхает, особенно по краям
и на верхушках листьев. Стебли взрослых растений также по-
крываются бурыми пятнами и трещинками. Характерным при-
знаком болезни является мраморность стеблей, проявляющаяся
в форме мелкой бурой пятнистости. Наблюдается также и сплош-
ное побурение стеблей. Но эти пятна неглубокие, поэтому мало
отражаются на качестве волокна.
Наконец, болезнь может проявляться па коробочках в виде
буроватых, без резких очертаний пятен. При раннем заражении
коробочек мицелий гриба проникает в семена, заражая глав-
ным образом их оболочку. Больные семена обычно щуплые, ма-
товой окраски, чем резко отличаются от здоровых. Зараженные
семена имеют пониженную всхожесть.
110
Антракноз вызывается грибом Colletotrichwn lini Boll, из
класса несовершенных. Этот гриб развивается только в кони-
диальной стадии. Его спороношение образуется на пораженных
частях растения в виде оранжевых подушечек. Болезнь распро-
страняется с семенами, остатками растений и через почву. В пе-
риод вегетации споры гриба легко разносятся ветром, дождем,
насекомыми, например льняной блошкой, и вызывают массовое
заражение растений. Благоприятными условиями для развития
антракноза являются влажная и теплая погода, легкие кислые
почвы и поздние сроки посева. Антракноз распространен во всех
льноводческих районах.
Меры борьбы. Борьба с антракнозом сводится к протравли-
ванию семян и к агротехническим мероприятиям, снижающим
количество инфекции (уничтожение остатков растений, глубо-
кая зяблевая вспашка и др.).
Аскохитоз. Поражает растения в течение всей вегетации.
Наиболее характерная форма болезни — усыхание стеблей мо-
лодых растений. Вначале на стеблях у их основания появляются
бурые пятна, ткань в местах поражения размочаливается. На
пятнах образуются плодовые тела возбудителя болезни (черные
точки). Растения увядают. Ко времени уборки стебли приобре-
тают серую окраску, на них часто развиваются Сапрофитные
грибы (черная, оливковая плесени). Вторая форма аскохи-
тоза — бурая пятнистость семядолей, листьев и коробочек. На
пятнах образуются плодовые тела в виде темных точек. В пора-
женных коробочках семена больные.
Возбудитель болезни — Ascochyta linicola Naum, et Wass., от-
носящийся к классу несовершенных грибов. Его плодовые
тела — пикниды (черные точки) образуются на всех поражен-
ных частях растения. Пикниды содержат бесцветные двукле-
точпые споры. Зимует гриб в форме пикнид па послеуборочных
остатках и на семенах. Болезнь встречается главным образом
в нечерноземной зоне.
Меры борьбы. Главное значение в борьбе с аскохитозом
имеет уничтожение послеуборочных остатков как источников
болезни.
Бактериоз. Поражает лен во все фазы его развития. На всхо-
дах заражаются корни, на которых образуются штрихи или
пятна от оранжевого до кирпично-красного цвета, копчик корня
отмирает. Такие же пятна и на семядолях (рис. 20). При общем
заражении растения отмирает точка роста; корни деформиру-
ются, на них образуются узловатые утолщения, напоминающие
клубеньки бобовых. Такие растения прекращают рост и засы-
хают.
При заражении растений в период бутонизации также пора-
жается точка роста. Верхушка растения увядает и засыхает, на
растении образуются боковые побеги, и стебель становится
111
ветвистым. Растения, пораженные в фазу бутонизации, обычно
нс образуют семян.
Бактериоз льна вызывается Bacillus macerans Schard. Ин-
Рис. 20. Бактериоз льна:
/ — деформация корней всходов;
2 — пожелтение и увядание верху-
шек взрослых растений.
фекция распространяется главным
образом через почву, сохраняются
бактерии и на семенах.
Бактериоз — болезнь, распрост-
раненная в зоне культуры льна-
долгупца. Болезнь развивается осо-
бенно сильно на вновь осваиваемых
целинных, неокультуренных, плохо
обрабатываемых, низинных, заболо-
ченных почвах с пониженной кис-
лотностью. На старопахотных зем-
лях бактериоз развивается в случае
избытка извести. Способствуют раз-
витию бактериоза избыточная влаж-
ность в период всходов и засуха
в период бутонизации.
Меры борьбы. В борьбе с бакте-
риозом имеют большое значение
следующие мероприятия: хорошая
обработка почвы; внесение органо-
минеральных удобрений и микро-
элемента бора (предпосевное и при
подкормке); протравливание семян.
Пасмо. Карантинная болезнь,
встречающаяся в СССР лишь в не-
которых районах. Поражаются все
надземные части растения. Первые
признаки болезни обнаруживаются
в фазу «елочки».. На семядолях по-
являются коричневые пятна, быстро
разрастающиеся. Вскоре поражен-
ные семядоли приобретают корич-
невую окраску, покрываются боль-
шим количеством черных точек
(плодовых тел гриба), подсыхают и
опадают. В дальнейшем заражают-
ся листья, на них появляются резко
очерченные округлые коричневые
пятна со светлым центром (рис. 21).
Через несколько дней на поражен-
ной ткани образуется масса черных точек, расположенных кон-
центрическими кругами.
При поражении стеблей образуются такие же пятна, как
и на листьях, но удлиненной или неправильной формы. Пятна
разрастаются в длину и ширину и охватывают стебель коль-
112
цами, он принимает пеструю окраску (чередование зеленой
и корпчневой окраски). Позднее весь стебель становится корич-
невым и сплошь покрывается черными точками.
Заражение соцветий начинается с чашелистиков. В случае
поражения бутонов цветок не развивает-
ся и засыхает. Пораженные молодые,
недоразвившиеся коробочки также засы-
хают. При заражении вполне развивших-
ся корбочек болезнь проявляется и на
семенах. Пораженные генеративные ор-
ганы, так же как и вегетативные, несут
на своей поверхности массу плодовых тел
(черные точки).
Возбудитель болезни — гриб Septoria
linicola (Speg.) Garas., относится к клас-
су несовершенных. Его плодовые тела-
пикниды, образующиеся на всех пора-
женных частях растения, содержат бес-
цветные палочковидные цилиндрические
прямые или изогнутые споры с тремя пе-
регородками. Во влажную погоду споры
выходят из пикниды в виде закручиваю-
щейся ленты. На сухих стеблях и листьях
образуется и сумчатая стадия этого гри-
ба [Mycosphaerella linorum (Woll.) Garc.
Rada],
Необходимым условием для развития
возбудителя пасмо и распространения
болезни является повышенная влаж-
ность. Сильно развивается болезнь при
влажной теплой погоде. Поэтому в СССР
пасмо может представлять опасность для
льносеющих районов, характеризующих-
ся теплым летом с достаточным количе-
ством осадков.
Пасмо обнаружена в СССР только на
масличном льне, но может заражать лен-
долгунец, межеумок и другие виды льна.
Источником болезни являются семена,
остатки пораженных растений и почва
с остатками растений. В заносе инфекции в новые районы глав-
ное значение имеют семена.
Пасмо характеризуется большой вредоносностью при благо-
приятных условиях влажности и температуры. Пасмо вызывает
отмирание стеблей, недоразвитие коробочек, снижает качество
волокна и урожай семян; в семенах уменьшается содержание
масла. Само название пасмо (в переводе спазмы, удар) харак-
теризует вредоносность болезни.
Рис. 21. Пасмо льна:
1 — прраженный стебель;
2 — пораженные листья; 3 —
пораженная коробочка; 4 —
пикнида со спорами паразита.
113
Меры борьбы. 1. Карантинные мероприятия, недопускаю-
щие заноса инфекции, проводимые в соответствии со специаль-
ной инструкцией.
2. Соблюдение многопольного севооборота; возвращение
льна на прежнее поле не ранее чем через 6—7 лет.
3. Тщательное протравливание семян гранозаном или мерку-
раном (1,5 кг на 1 т семян) или же фентиурамом или 80%-ным
ТМТД (3 кг на 1 т).
4. Все растительные остатки на зараженном участке сжига-
ются, а почва подвергается химической дезинфекции (по специ-
альной инструкции).
5. Агротехнические мероприятия (хорошая обработка почвы,
ранние сроки уборки льна и др.), снижающие зараженность
растений и вредоносность болезни.
Повилика. На льне паразитируют два вида повилики: льня-
ная (Cuscuta epilinum Weihe) и клеверная (С. epithymum Murr.).
Повилика, обвиваясь вокруг стебля льна, присасывается к ра-
стению и питается за его счет. Она опутывает большое количе-
ство растений, обычно 15—20 и больше. Растения угнетаются,
понижается урожай волокна и семян.
В середине лета на стеблях повилики образуются мелкие
цветки, собранные в клубочки. Семена ее очень мелкие; одно
растение даст до 3000 семян.
В период вегетации повилика распространяется кусочками
стеблей, которые, попадая на растение, способны отрастать и
образовывать присоски.
Льняная повилика — однолетнее растение, поражает преи-
мущественно лен, реже сорняки льна —рыжик, торицу и др. Се-
мена этого вида повилики одиночные или в отличие от других
видов двойные, сросшиеся. Распространяется повилика с семен-
ным материалом. В почве ее семена долго не сохраняются, так
как все прорастают уже на следующий год; очень низкая поч-
венная температура и глубокая заделка семян задерживают их
прорастание.
Клеверная повилика поражает, кроме клевера и льна, тимо-
феевку и даже хлебные злаки.
СИСТЕМА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ЗАЩИТЕ ЛЬНА
ОТ БОЛЕЗНЕЙ
1. Внедрение устойчивых сортов. Из районированных сортов
к ржавчиноустойчивым относятся Л-1120, И-9 и др. Сорта льна
долгунца ВНИИ Л 11, Тверца, Л-1120, И-9 устойчивы к фузари-
озному увяданию, а из сортов масличного льна Кубанский 1,
Кировоградский 2 и др. Сорт Светоч относительно устойчив
к побурению.
114
2. Посев льна в пропашном севообороте; в качестве предше-
ственника используют картофель, кукурузу, сахарную свеклу,
бобовые культуры (горох, клевер).
3. Тщательная очистка и сортировка семян; при этом отде-
ляются щуплые, недоразвитые, обычно зараженные семена, се-
мена повилики, а также растительные остатки, на которых мо-
гут зимовать телейтоспоры ржавчины и другие паразиты.
Для очистки семян льна от повилики используют льняной
триер, льняную горку и электромагнитную машину. Отходы
после сортировки семян (отвейку, мякину) можно скармливать
скоту только в запаренном виде; неиспользуемые отходы зака-
пывают в землю на глубину не менее 0,5 м или сжигают. Меш-
котару из-под семян, зараженных повиликой, дезинфицируют
кипячением в воде.
4. Предпосевное протравливание семян; заблаговременно
протравливать можно только кондиционные семена (с влаж-
ностью не выше 13%). Почти все болезни льна (за исключе-
нием ржавчины) распространяются с семенным материалом,
поэтому протравливание семян льна является обязательным
мероприятием. Протравливают семена сухим способом грано-
заном с красителем или меркураном (1,5 кг на 1 т семян) или
80%-ным ТМТД (3 кг на 1 т), фентиурамом (3 кг на 1 т) или
меркургексаном (2 кг на 1 т).
5. Известкование кислых почв (под предшествующие куль-
туры), внесение органических и минеральных удобрений с по-
вышенными дозами калия и фосфора; подкормка посевов бор-
ными микроудобрениями (3—6 кг на 1га), сжатые и ранние
сроки посева и уборки (в фазу ранней желтой спелости), что
снижает потери от ржавчины, фузариоза и других болезней;
тщательная уборка льна с последующей ранней зяблевой
вспашкой; обработку урожая вблизи скотных дворов и навозо-
хранилищ во избежание заноса зараженных растительных
остатков с навозом в поле производить не разрешается.
6. Опрыскивание посевов против ржавчины 90 %-ной хлор-
окисью меди (0,3 %-ной суспензией) или другими препаратами
при расходе 400 л рабочей жидкости на 1 га (малообъемное
опрыскивание наземной аппаратурой) или 800 л на 1 га (обыч-
ное опрыскивание). При опрыскивании самолетом используют
5—10%-ную суспензию хлорокиси меди при расходе 100 л ра-
бочей жидкости на 1 га.
7. Карантинные мероприятия по борьбе с повиликой: унич-
тожение очагов растений, зараженных повиликой, с захватом
вокруг очага метровой полосы незараженного льна (вытереб-
ленный зараженный лен вместе с сорняками сжигают, почву
перекапывают); проведение предуборочного обследования с це-
лью выявления зараженных участков; с участков, сильно или
сплошь зараженных повиликой, уборку урожая и его обработку
производят изолированно.
115
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ ЛЬНА
Грибные и бактериальные болезни. Обследование посевов
льна на зараженность их болезнями проводят на 2 недели
до уборки урожая. С целью выявления болезней и определения
процента заражения посевов проходят по участку по двум пере-
секающимся диагоналям и производят общий осмотр участка,
а через каждые 40—50 шагов берут пробу в 15—20 растений
(всего не менее 200 растений на участок) для детального их ана-
лиза. При анализе следует выделять растения, сильно поражен-
ные теми или иными болезнями. К сильно поражаемым отно-
сятся растения, характеризующиеся следующими признаками:
1) по ржавчине—-на стеблях большое количество (свыше 5)
крупных сливающихся пятен; 2) по фузариозу — растения, пол-
ностью побуревшие или побуревшие не меньше чем наполовину;
3) по побурению или ломкости стеблей — на стеблях слившиеся
пятна, стебли хрупкие; 4) по аскохитозу — стебли отмирают,
волокно легко отделяется.
По данным анализа определяют по каждому заболеванию
общий процент растений, зараженных в сильной степени. При
обследованиии посевов следует особо обратить внимание на ка-
рантинное заболевание—пасмо, чтобы своевременно выявить
это заболевание и предупредить его дальнейшее распростране-
ние. Образцы зараженных растений, подозрительных на пасмо,
посылают в карантинную лабораторию.
Повилика. При обнаружении повилики в посевах проводят
учет зараженности посевов и определение процента зараже-
ния их повиликой. С этой целью выявляют все очаги повилики
на участке, определяют размер каждого очага по его диаметру
(измеряют шагами) и общую площадь под очагами (табл. 7).
Таблица 7
Площадь очага в зависимости от его диаметра
Диаметр очага, шагов Площадь оча- га, мв Диаметр очага, шагов Площадь оча- га, м2
1 0,5 6 6,7
2 0,75 7 9,7
3 1,7 8 12,0
4 3,0 4,7 9 15,2
5 10 29,7
Для определения процента заражения посевов повиликой
общую площадь всех очагов делят на всю обследуемую площадь
и умножают на 100. Например, площадь очага 1 га, обследуемая
площадь 200 га, тогда процент заражения повиликой равен:
(1X100) : 200=0,5%.
116
БОЛЕЗНИ КОНОПЛИ
Ветзистая заразиха — Orobanche ramosa L. Это цветковое
растение, развивающееся паразитически на корнях конопли и
других растений (овощных, табака и др.).
Стебель этого вида заразихи тонкий, сильноветвистый от ос-
нования, одно растение имеет до 20 плодоносящих ветвей и мо-
жет дать свыше 40 тыс. семян. Семена, образующиеся в коро-
бочке, очень мелкие, легко переносятся на значительные рассто-
яния.
Большая часть семян заразихи попадает в почву, где сохра-
няется в течение многих лет (7—8). Они прорастают лишь при
наличии корневых выделений растений, на которых паразитирует
заразиха. Росток проросшего семени при соприкосновении с
корнями растения плотно срастается с ними и в дальнейшем
развивается, получая питательные вещества от растения-хо-
зяина.
Заразиха, отнимая от растений питательные вещества и воду,
вызывает сильное угнетение их, что приводит к потере урожая.
Ветвистая заразиха распространена широко, во всех коно-
плеводческих районах, особенно в юго-западных районах.
Меры борьбы. 1. Многопольный севооборот; не допускается
посев конопли и других поражаемых культур на зараженных
участках. Предшественниками конопли могут быть картофель
и свекла, которые не заражаются ветвистой заразихой.
2. Уничтожение цветоносов заразихи до зе обсеменения.
3. Глубокая зяблевая вспашка.
4. Выращивание заразихоустойчивых сортов конопли.
К устойчивым сортам относится Южная черкасская.
Фузариоз. Поражает растения в течение всей вегетации. При
раннем заражении растений — в фазу семядолей корневая шейка
загнивает, всходы отмирают. В более взрослом состоянии боль-
ные растения, начиная с верхушки, увядают. Поражаются ра-
стения и в период созревания семян, когда болезнь проявляется
в виде преждевременного усыхания листьев.
Возбудитель болезни — гриб Fusarium oxysporum Schl. На
конопле развивается в конидиальной стадии. Спороношение
паразита образуется на корневой шейке или у основания стебля
в виде розового или белого налета. Инфекция сохраняется в се-
менах, в остатках пораженных стеблей и корней, с которыми по-
падает в почву. Фузариоз — широко распространенное и вредо-
носное заболевание.
Меры борьбы. 1. Посев высококачественными семенами, про-
травленными гранозаном (2 кг на 1 т семян).
2. Тщательная очистка коноплянищ от суволоки немедленно
после уборки урожая.
3. Ранняя глубокая зяблевая вспашка.
4. Правильный многопольный севооборот.
117
Серая пятнистость стеблей. Поражаются созревающие или
зрелые растения, чаще перед уборкой. На стеблях появляются
продолговатые темно-серые пятна различной формы и величины.
Они вначале мелкие, потом разрастаются, часто сливаются,
достигая нескольких сантиметров в диаметре. Позднее на пят-
нах образуются многочисленные черные точки (плодовые тела
гриба), вследствие чего пораженная ткань приобретает черную
блестящую окраску.
Возбудитель болезни — -Dendrophoma marconii Cav., гриб из
класса несовершенных. Его плодовые тела (пикниды) содержат
мелкие бесцветные одноклеточные споры на древовидно развет-
вленных конидиеносцах (отсюда и название гриба). Пикниды
и мицелий гриба сохраняются на послеуборочных остатках на
полях и в местах скирдования и мочки.
Серая пятнистость проявляется поздно (в сентябре), что
в значительной мере объясняется устойчивостью молодых тканей
и сильной поражаемостью старых тканей. Поэтому в первую
очередь поражается посконь, которая вызревает значительно
раньше, чем матерка. На развитие болезни влияет и влаж-
ность — в сырую погоду усиливается развитие болезни. Серая
пятнистость, несмотря на ее позднее появление, наносит ущерб
урожаю конопли, так как влияет на выход и качество во-
локна.
Меры борьбы. 1. Выращивание устойчивых сортов. Большей
устойчивостью характеризуются однодомные сорта. Сильнее
поражаются двудомные.
2. Правильное чередование культур.
3. Ранние сроки уборки урожая с немедленной вывозкой зе-
ленца и поскони к месту замочки.
4. Тщательная очистка полей, мест обмолота и скирдования
от послеуборочных остатков.
5. Ранняя глубокая зяблевая вспашка.
Серая гниль. Поражает матерку (стебель и соцветие) обыч-
но в конце вегетационного периода (август — сентябрь), а
посконь — в конце июля — начале августа. Продолжается раз-
витие и распространение гнили и после уборки конопли (в сно-
пах и суслонах).
На стеблях болезнь проявляется в виде бурых мокнущих
пятен с серым пушистым налетом. Позднее на пораженной ткани
образуются мелкие черные склероции. Луб в местах поражения
размочаливается, стебли надламываются, особенно при уборке.
Пораженные соцветия покрываются серым налетом и гниют.
Возбудитель болезни — Botrytis cinerea Pers., гриб из класса
несовершенных. В цикл развития паразита входят конидиаль-
ная и склероциальная стадии. На пораженных растениях об-
разуется обильное конидиальное спороношение в виде серого
налета. Склероции и мицелий гриба зимуют на растительных
остатках, в почве и в семенном материале.
118
Массовое заражение растений происходит при высокой влаж-
ности почвы и обильных осадках; усиливается развитие болезни
в загущенных посевах. Поздняя уборка конопли (в половине
сентября) приводит к большим потерям урожая. Больные ра-
стения дают пониженный выход волокна, особенно длинного;
его прочность снижается.
Серая гниль — широко распространенная болезнь.
Меры борьбы. 1. Выращивание устойчивых сортов. К наибо-
лее устойчивым относятся сорта однодомные среднерусского
типа.
2. Возделывание конопли в севообороте.
3. Ранние сроки посева с нормальной густотой, не допу-
скать загущенности посевов.
4. Своевременная уборка урожая, очистка полей от расти-
тельных остатков и глубокая зяблевая вспашка.
5. Немедленная первичная переработка стеблей при уборке
урожая с поврежденных участков.
Белая гниль. Поражаются стебли и соцветия. На стеблях
в местах заражения образуются мокнущие бурые пятна, покры-
тые белой плотной грибницей с черными склероциями. Ткань
размочаливается, стебель надламывается. Пораженные соцве-
тия гниют.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Sclerotinia scleroti-
orum (Lib.) dBy. ( = Scl. libertiana FckL). В цикле развития
гриба имеются две стадии — сумчатая и склероции. Склероции
образуются в течение вегетации, они зимуют на остатках пора-
женных растений и в почве. Весной склероции прорастают в
сумчатую стадию; сумкоспоры заражают различные виды куль-
турных и дикорастущих растений. В летний или осенний период
(перед уборкой) растения конопли’ или других сельскохозяйст-
венных культур заражаются мицелием, частицы которого раз-
носятся ветром.
Сильно развивается белая гниль на болотных, низинных
почвах при высокой влажности воздуха. Двудомные сорта ко-
нопли более восприимчивы к белой гнили, чем сорта однодом-
ные.
Меры борьбы. Те же, что с серой гнилью.
Белая пятнистость листьев. Поражаются преимущественно
листья, редко стебли. На листьях образуются многочисленные
беловатые или охряные округлые пятна с темными точками
плодовых тел — пикнид. Листья желтеют, опадают, может про-
исходить только частичное отмирание листовой пластинки.
Возбудитель болезни — Septoria cannabis Sacc., гриб из
класса несовершенных, порядка пикнидиальных. Пикниды со-
держат палочковидные или нитевидные бесцветные споры с 2—3
поперечными перегородками. Зимует гриб в форме пикнид на
пораженных остатках растений. Поэтому бессменное возделы-
вание конопли на полях приводит к сильному развитию белой
119
пятнистости. Способствует развитию болезни повышенная влаж-
ность воздуха.
Меры борьбы. 1. Выращивание конопли в севообороте.
2. Тщательная очистка полей от послеуборочных остатков
и глубокая зяблевая вспашка.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней льна по «Определителю болезней ра-
стений»; микроскопическое изучение возбудителей ржавчины и фузариоза льна;
анализ семян на зараженность их болезнями; определение болезней конопли.
Микроскопическое изучение возбудителей
ржавчины и фузариоза льна
Ржавчина. При ознакомлении с ржавчиной надо рассмотреть
пораженные растения с уредо- и телейтостадией и сравнить
их с образцами льна, пораженного побурением (ломкостью
стеблей). При микроскопическом ознакомлении с паразитом
рассматривают постоянный препарат с телейтоспорами. В табл. 8
приводятся внешние и микроскопические отличительные приз-
наки ржавчины и ломкости стеблей.
Таблица 8
Отличительные признаки ржавчины и ломкости стеблей
Болезнь Признаки поражения стеблей Признаки возбудителя болезни (видимые в микроскоп)
Ржавчина На тонких ветках оранжевые порошащие подушечки или черные выпуклые пятна. На главном стебле черные выпук- лые блестящие, как бы лаки- рованные пятна различной формы и величины Оранжевые подушечки — скопле- ние уредоспор. Черные пят- на — плотный слой телейто- спор, образующихся под ко- жицей растения. Отдельные телейтоспоры золотисто-ко- ричневые, в виде удлиненных клеток без перегородок
Ломкость На тонких ветках и главном Беловатые подушечки — кониди-
стеблей стебле резко ограниченные вдавленные бурые пятна с темно-бурой каймой; пятна удлиненные, различной вели- чины. На пораженной ткани малозаметные беловатые по- душечки альноё спороношение. Кони- дии бесцветные, мелкие, одно- клеточные, овальной формы
Увядание, или фузариоз. Паразит развивается в сосудистой
системе растения, отчего оно увядает. На некоторых растениях
можно обнаружить у основания стебля розовые подушечки —
Скопление конидий гриба. На препарате под микроскопом видны
бесцветные серповидной формы конидии с 2—4 поперечными
перегородками,
120
Фитопатологический анализ семян льна
Большинство болезней льна передается с семенами. К таким
болезням относятся фузариоз, антракноз, побурение стеблей,
аскохитоз. Кроме того, на семенах развивается в период хране-
ния плесневые грибы. При анализе семян льна их проращивают
на питательной среде (картофельный или овсяный агар) в чаш-
ках Петри. Семена предварительно дезинфицируют снаружи
50%-ным спиртом или 0,1%-ным раствором марганцовокислого
калия. Обработанные таким раствором семена раскладывают
стерильным скальпелем по 20—35 шт. в каждую чашку. Чашки
помещают в термостат, где поддерживается температура 23—
26° С. Через 5—8 дней производят анализ семян (табл. 9).
Таблица 9
Внешние признаки болезней на пророненных семенах льна
Болезнь
Фузариоз
Антракноз
Побурение стеблей
Бактериозы
Черная плесень
Внешние признаки
Проростки загнивают и покрываются розовато-бе-
лым налетом и розоватыми подушечками
На проростках и корнях штрихи и перетяжки
оранжевого цвета; имеются белый слабый налет
и студенистые беловатые подушечки
Проростки загнивают; имеются желтовато-белова-
тые подушечки
Проростки загнивают, на семядолях язвочки тем-
но-красного цвета; кончики корня уродливые,
темно-красного цвета, на непроросших семенах
капли слизи
На семенах черный пушистый налет
Контрольные вопросы
1. Как развивается ржавчина льна? Какие стадии проходит и как они
проявляются?
2. Каковы основные меры борьбы с ржавчиной?
3. В каких формах проявляется фузариоз?
4. По каким признакам различаются фузариозное увядание, усыхание
стеблей (аскохитоз) и бактериальное увядание (составьте таблицу) ?
5. Какие болезни распространяются через почву и в какой форме сохра-
няется их возбудитель?
6. Какие болезни распространяются с семенами и каковы методы их
оздоровления?
7. Какие агротехнические мероприятия подавляют почвенную инфекцию
и снижают вредоносность болезней?
8. Назовите меры борьбы с повиликой.
9. Составьте сравнительную таблицу признаков поражения карантинной
болезнью — пасмо, аскохитозом, побурением.
10. <акие болезни поражают стебли конопли, как они проявляются?
И. Какие агротехнические мероприятия снижают пораженность конопли
гнилями и другими болезнями’
12. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями конопли.
121
ГЛАВА VII
БОЛЕЗНИ ПОДСОЛНЕЧНИКА
При культуре подсолнечника наиболее опасной болезнью
для всходов и молодых растений является ложная мучнистая
роса, а для взрослых растений — склеротиниоз, ржавчина и за-
разиха.
Склеротиниоз (белая гниль). Болезнь поражает подсолнеч-
ник в течение всего вегетационного периода. Первые признаки
болезни наблюдаются на молодых растениях, имеющих 5—6 ли-
стьев. Основание стебля, иногда и корень, покрываются белым
хлопьевидным налетом, состоящим из грибницы. Пораженная
ткань размягчается, принимает буроватую окраску. Растение
увядает и засыхает, или стебель надламывается в нижней части.
Эта форма болезни носит название прикорневой гнили. Она мо-
жет наблюдаться и на взрослых растениях.
Второй тип поражения — стеблевая гниль; она характери-
зуется поражением средней части стебля (рис. 22). Зараженная
ткань становится бурой, при этом часто наблюдаются концен-
трические зоны. В местах поражения ткань размягчается и сте-
бель надламывается.
В период созревания подсолнечника наблюдается гниль кор-
зинок. Начинается эта гииль с тыльной стороны и распростра-
няется на верхнюю сторону корзинки. Ткань буреет, становится
мягкой, покрывается белой хлопьевидной грибницей. В мякоти
корзинок, между семянками, иногда и внутри них образуются
многочисленные склероции. Корзинка разрушается и распадает-
ся на кусочки, семянки выпадают. На месте корзинки остается
пучок отдельных сосудов, выступающих в виде толстых шнуров.
Гниль корзинки является наиболее распространенной и опасной
формой болезни.
Возбудитель белой гнили — сумчатый гриб Sclerotinia scle-
rotiorum dBy. Этот паразит развивается в склероциальной
и сумчатой стадиях.
Склероции, образующиеся в период вегетации в поражен-
ных тканях, зимуют в почве, остатках растений, в семенном
материале. Весной склероции прорастают в блюдцевидные или
бокаловидные плодовые тела (апотеции) на ножках. В таких
вместилищах содержатся многочисленные сумки с 8 однокле-
точными бесцветными спорами. Споры прорастают в грибницу
и заражают растение. Так как заражение происходит главным
122
образом через почву, то обычно наблюдается очажное распро-
странение болезни. Происходит передача болезни и воздушным
путем — частицами грибницы или сумкоспорами. Зараженные
семена, попавшие в почву, также служат источником болезни.
Кроме подсолнечника, склеротиниоз поражает многие техни-
ческие, почти все овощные культуры — морковь, капусту и дру-
Рис. 22. Склеротиниоз подсолнечника:
1 — пораженный стебель; 2 — пораженная
корзинка; 3 — сеточка из склероциев пара-
зита; 4 — проросший склероций с апоте-
цием.
гие, некоторые сорняки, осо-
бенно осот; не поражаются
зерновые и кормовые злаки.
Развитие болезни возможно
только при сочетании повы-
шенной влажности почвы и
воздуха и умеренной темпера-
туры. Сильно развивается бо-
лезнь на кислых тяжелых поч-
вах.
Склеротиниоз на подсол-
нечнике широко распространен
и наносит большой ущерб этой
культуре. Белая гниль резко
снижает урожай семян и их
качество, вызывает засорение
полей падалицей (при гнили
корзинок). В корзинках зара-
женных растений число пор-.
ченых семян (пустых, щуплых,
зараженных) в 3,5—8 раз
больше, чем в. корзинках здо-
ровых растений.
Меры борьбы. 1. Правиль-
ный севооборот с размещением
подсолнечника после зерновых,
картофеля, свеклы.
2. Тщательная уборка всех
растительных остатков (стеб-
ли используются на топливо,
а гнилые сжигаются); ранняя
зяблевая вспашка; применение
особенно эффективно внесение бактериальных удобрений; изве-
сткование кислых почв.
калийно-фосфорных удобрений;
3. Оздоровление семян путем очистки, сортировки и прот-
равливания. Протравливание семян производится 80°/с-ным
ТМТД (3 кг на 1 т семян). В северных районах при отсутствии
болезни можно высевать без протравливания.
Ложная мучнистая роса, или милдыо. Болезнь обнаружи-
вается весной на молодых растениях в фазе 2—3 пар настоящих
листьев и позднее. На молодых растениях болезнь имеет при-
знаки общего (диффузного) поражения, при этом особенно
123
характерна значительная задержка в росте растений (рис. 23).
Пораженные растения, достигнув высоты 15—30 см, останавли-
ваются в росте. Такие растения нередко чахлые, с тонкими стеб-
лями, с слабо развитой корневой системой, с мелкими хлоро-
тичными листьями; пораженные растения быстро погибают. На-
ряду с этим встречаются растения, которые, оставаясь карлико-
выми, имеют утолщенные стебли, укороченные междоузлия,
могут образовать и корзинки. Некоторые из таких растений по-
гибают до цветения, другие же дают семена.
Рис. 23. Ложная мучнистая роса подсолнечника:
1 — пораженное растение; 2 — пораженный лист.
Второй характерный признак Ложной мучнистой росы —
образование на семядолях и листьях желтоватых или мозаич-
ных пятен или подтеков вдоль жилок (обычно на нижних ли-
стьях), с налетом на нижней стороне листа. Налет вначале бе-
лый, позднее становится сероватым, густым войлочным.
Часто болезнь имеет местный характер, когда поражаются
только листья; признаки карликовости растений отсутствуют.
В этом случае на листьях образуется типичная пятнистость
с налетом. Болезнь может протекать и в скрытой форме, и тогда
крупные, хорошо выполненные семена являются носителями ин-
фекции.
Возбудитель болезни — Plasmopara helianthi Novot., гриб из
класса фикомицетов. Этот паразит развивается в двух стадиях —
124
конидиальной и половой (ооспоры). Конидиальное спороноше-
ние проявляется на семядолях и листьях в виде налета; эта
стадия образует в летний период несколько генераций. Ооспо-
ры — зимующие споры, образуются в тканях листьев и подзем-
ных частей пораженных растений. Таким образом, главным ис-
точником болезни являются остатки пораженных растений
с зимующими ооспорами. Инфекция передается и через семена.
Весной, когда инфекция из семян или из перезимовавших ос-
татков проникает через корни в молодые растения, происходит
общее (диффузное) заражение всего растения. В летний период,
когда происходит заражение конидиями (воздушная инфекция),
болезнь проявляется только на листьях (местное заражение).
Возникновению болезни весной и массовому заражению расте-
ний способствуют осадки — дожди и росы.
Болезнь широко распространена на Украине, в Молдавии,
Краснодарском крае, в районах Северного Кавказа, в Грузии,
Воронежской области. Ложная мучнистая роса подсолнечника
вызывает большие потери урожая. Эта болезнь поражает, кроме
подсолнечника, однолетние виды рода Helianthus и продолжает
распространяться в новые районы СССР, поэтому необходимо
для ликвидации ее проводить обследование посевов подсолнеч-
ника, чтобы своевременно сигнализировать о появлении болезни
(см. методику учета, стр. 127).
Меры борьбы. 1. Правильное чередование культур, при ко-
тором не допускается посев подсолнечника по подсолнечнику
5—6 лет. Следует соблюдать пространственную изоляцию —
400—500 м от полей, зараженных в предыдущем году.
2. Использование высококачественных семян с незаряжен-
ных посевов. Оптимальная глубина заделки семян 6—8 см.
3. Борьба с падалицей (самосевом), которая часто поражает-
ся ложной мучнистой росой. Необходимо уничтожать и всхо-
ды подсолнечника на необрабатываемых участках (обочины по-
лей, канавы и т. п.). Весенняя предпосевная культивация под
посев кукурузы, если она следует после подсолнечника, для
уничтожения падалицы.
4. Ранние посевы подсолнечника, как менее поражаемые
болезнью.
5. Оптимальная густота стояния растений (40—45 тыс. на
1 га). Прорывка подсолнечника в фазу 3—4-й пары листьев
с удалением и уничтожением всех пораженных растений.
6. Раздельная уборка здоровых и пораженных посевов.
7. Тщательная уборка и сжигание остатков растений с по-
следующей глубокой зяблевой вспашкой.
Ржавчина. Поражает листья, реже листочки обвертки кор-
зинки. На пораженной ткани образуются бурые подушечки. По-
является болезнь в начале мая. Пораженные листья прежде-
временно засыхают, размер корзинок уменьшается — все это
ведет к понижению урожая.
125
Возбудитель болезни — ржавчинный гриб Puccinia helianthi
Schw., однохозяйный паразит, все стадии которого развиваются
на подсолнечнике. Спермогонии и эцидии появляются на всхо-
дах подсолнечника (чаще на всходах самосева). На семядолях
с нижней стороны образуются желтые бокальчатые эцидии.
Уредоспоры заключены в бурые крупные подушечки и развива-
ются на листьях взрослых растений, преимущественно с ниж-
ней стороны. Телейтоспоры в темно-бурых или черных подушеч-
ках, расположенных часто по жилкам листьев. Телейтоспоры
появляются к концу вегетации подсолнечника и перезимовы-
вают на остатках растений.
На следующий год весной они прорастают в базидии и ба-
зидиоспоры. Базидиоспоры заражают всходы подсолнечника.
С образованием летней стадии (уредоспор) происходит массо-
вое распространение ржавчины.
Главным источником весеннего возобновления ржавчины
служат остатки пораженных растений. С остатками, кусочками
листьев инфекция (телейтоспоры) попадает и в семенной мате-
риал, с которым заносится в поле.
Ржавчина подсолнечника распространена повсеместно, осо-
бенно в южных засушливых районах.
Меры борьбы. 1. Тщательная очистка семенного материала.
2. Уничтожение падалицы, которая поражается в первую
очередь (возможно использование гербицидов).
3. Выращивание ржавчиноустойчивых сортов. Работами
акад. В. С. Пустовойта доказана возможность выведения ржав-
чиноустойчивых сортов путем межвидовой гибридизации —
сорта ВНИИМК 8931 подсолнечника (Helianthus annuus) с те-
хасским подсолнечником (Н. ruderalis). Полученные устойчи-
вые гибриды превышают районированные сорта по урожаю се-
мян и сбору масла. Из этих гибридов выделены номера, устой-
чивые одновременно к ржавчине и заразихе.
4. Тщательная очистка полей от послеуборочных остатков,
так как на них зимуют телейтоспоры ржавчины; глубокая зяб-
левая вспашка.
Заразиха. На подсолнечнике паразитирует преимущественно
неветвистая заразиха (Orobanche cumana Wallr.), имеющая
неветвящийся стебель с зачаточными листьями в виде чешуек.
Развивается на корнях различных растений.
Для этого вида заразихи известны две биологические
формы — А и Б, отличающиеся по своему отношению к сортам
подсолнечника; морфологически они неразличимы. Форма Б по-
ражает большинство сортов подсолнечника, к форме А имеется
много вполне устойчивых сортов. Эти формы заразихи различа-
ются также и по географическому распространению: форма Б —
донская, встречается главным образом в южных и юго-восточ-
ных районах; форма А — саратовская, распространена в более
северных районах зоны масличного подсолнечника.
126
Развитие заразихи происходит при достаточно высокой тем-
пературе. Прорастание се семян возможно при кислотности
почвы не выше pH 6,5. Корневые выделения растения-хозяина
усиливают прорастание семян заразихи, причем чем выше кон-
центрация этих выделений, тем лучше прорастают семена зара-
зихи. Поэтому в засушливые годы, когда создается более высо-
кая концентрация корневых выделений, происходит массовое
прорастание семян заразихи.
Распространяется заразиха семенами, которые, попадая
в почву, могут сохраняться в ней в течение длительного периода.
Заразиха наносит значительный вред подсолнечнику. При
большом количестве цветоносов заразихи растения погибают от
истощения и потери воды или резко снижается урожай семян.
Кроме подсолнечника, неветвистая заразиха поражает мно-
гие культурные растения (табак, томаты, периллу и др.), а так-
те сорняки (полынь, дурнишник и др.).
Меры борьбы. 1. Внедрение заразихоустойчивых сортов,
характеризующихся высокой масличностью и другими ценными
хозяйственными признаками. Советскими селекционерами и осо-
бенно акад. В. С. Пустовойтом выведено много устойчивых сор-
тов подсолнечника. К наиболее заразихоустойчивым райониро-
ванным сортам относятся ВНИИМК 6540, ВНИИМК 8931,
Смена улучшенный, Передовик улучшенный, ВНИИМК 1646,
Армавирский 3497 улучшенный, Зеленка 368 улучшенный,
ВНИИМК 8883 улучшенный, Волгарь, Луч, Заря и др.
2. Правильное чередование культур, при котором подсолнеч-
ник возвращают на прежний участок не ранее чем через 5—6
лет. В севооборот должны входить непоражаемые культуры —
кукуруза, свекла, соя и др. Это мероприятие способствует лик-
видации очагов заразихи и снижает количество ее семян в па-
хотном слое.
3. Уничтожение заразихи в поле до обсеменения; уничтоже-
ние сорняков, осбенно полыни, дурнишника, как растений, по-
ражаемых заразихой.
4. Глубокая зяблевая вспашка, при которой семена заразихи
из верхнего пахотного слоя попадают на значительную глубину
(20—22 см), что резко снижает степень их прорастания.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
ПОДСОЛНЕЧНИКА
Ложная мучнистая роса. Для своевременной сигнализации
о появлении болезни необходимо проводить наблюдения, начиная
с фазы семядольных листочков и образования первых настоящих
листьев. Учет болезни производят 2 раза — в фазу 3—4-й пары
настоящих листьев и в период цветения.
Обследуют участок по двум диагоналям, при этом произво-
дят общий осмотр растений, а через каждые 100 растений
127
детально осматривают 10 растений для выявления типичных
признаков болезни (карликовости, пятнистости листьев и т. п.).
Всего должно быть осмотрено не менее 200 растений. Таким
образом выявляют болезнь и определяют процент зараженности
посевов.
Заразиха. Обследование посевов для учета заразихи прово-
дят перед уборкой. На участке осматривают 200 растений (по
20 растений в 10 местах) по двум диагоналям. Определяют про-
цент пораженных растений. Для оценки интенсивности пораже-
ния подсчитывают количество цветоносов заразихи на расте-
ниях подсолнечника и вычисляют средний процент цветоносов
на одно пораженное растение.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней подсолнечника по «Определителю
болезней растений»; микроскопическое изучение возбудителя ложной мучни-
стой росы.
Микроскопическое изучение возбудителя
ложной мучнистой росы подсолнечника
С пораженных листьев снимают налет, образующийся на
пятнах с нижней стороны листа, помещают его на предметное
стекло в каплю воды и накрывают покровным стеклом. При ма-
лом увеличении видны конидиеносцы и конидии. Конидиеносцы
в верхней части древовидно разветвленные, с 3—4-конечными
короткими отрогами; конидии овальные, бесцветные.
Контрольные вопросы
1. Расскажите о развитии склеротиниоза и о признаках поражения расте-
ний.
2. Как проявляется общее и местное поражение растений ложной мучни-
стой росой?
3. Каковы биологические особенности неветвистой заразихи?
4. Укажите основные источники болезней подсолнечника.
5. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями подсолнечника.
ГЛАВА VIII
БОЛЕЗНИ ТАБАКА
Табак поражается болезнями на протяжении всего периода
вегетации. Всходы сильно поражаются гнилями — рассадной и
черной корневой и пероноспорозом. В поле наиболее опасными
болезнями табака являются бактериальная рябуха, пероноспо-
роз, мозаика и ветвистая заразиха. Эти болезни влияют не
только на количество урожая, но значительно снижают и ка-
чество табачного сырья.
Рассадная гниль. Поражается корневая шейка. Ткань тем-
неет, часто на корневой шейке образуется перетяжка. Растения
отстают в росте, а при сильном поражении увядают или гниют.
Болезнь распространяется очагами.
Возбудители рассадной гнили — полупаразитные грибы, от-
носящиеся главным образом к родам Pythium и Rhizoctonia.
Pythium debaryanum Hesse — гриб из класса фикомицетов, име-
ет тонкую одноклеточную грибницу. Размножается и распрост-
раняется зооспорами, зимует в стадии ооспор. Rhizoctonia solani
Kuehn имеет только вегетативные органы — мицелий и псевдо-
склероции, которые перезимовывают в почве. Оба эти гриба
малоспециализированы и поражают многие растения, в том
числе табак, томаты и др.
Черная корневая гниль. Эта болезнь в отличие от рассадной
гнили поражает корневую систему. Корпи чернеют и отмирают;
растения приостанавливаются в росте, листья постепенно жел-
теют. Нередко пораженные растения погибают. Иногда в обла-
сти корневой шейки образуются новые корни, в результате чего
жизнедеятельность растения восстанавливается.
Возбудитель болезни — Thielaviopsis basicota Ferr., гриб из
класса несовершенных. Гриб развивается только в конидиаль-
ной стадии. Зимует паразит в почве и в остатках растений, со-
храняясь в форме мицелия или хламидоспор. Th. basicola — не-
специализированный паразит, заражающий большое количество
растений более чем из 20 семейств. Мицелий гриба из почвы
проникает в корни растения, вызывая их загнивание.
Рассадная и черная корневая гнили развиваются при высо-
кой влажности почвы. Недостаточная вентиляция и загущенный
посев также способствуют массовому заражению растений.
Меры борьбы с рассадной и черной корневыми гнилями. 1. За-
мена почвы в зараженных парниках свежей, незараженной или
б С.-х. фитопатология
129
дезинфекция почвы термическим или химическим способом. Тер-
мическая дезинфекция почвы производится прогреванием горя-
чим паром в течение 45—60 мин.
В южных районах для обеззараживания почвы можно ис-
пользовать солнечную энергию. В парниках, покрытых рамами,
температура почвы в летний период поднимается до 60° С и
выше. При такой температуре достаточно одного дня, чтобы
простерилизовать почву на глубину 10 см, при температуре
50—55° С требуется прогревание парников в течение 3 дней.
Обеззараживание почвы происходит и при компостировании
парникового субстрата, если температура в компостах достигает
38—65° С.
При химической дезинфекции почвы высокоэффективен
40%-ный водный раствор карбатиона — 1 л (в 10 л воды) на
1 м3 парниковой смеси. Стоимость химического обеззаражива-
ния почвы в 6 раз дешевле термической обработки.
2. Дезинфекция деревянных частей парника и рам формали-
ном (1 : 100).
3. Правильная агротехника в парниках: незагущенные по-
севы, умеренная поливка рассады, хорошее проветривание, под-
кормка растений удобрительной смесью (сернокислый аммоний,
суперфосфат и сернокислый калий).
4. Использование устойчивых сортов.
5. Тщательный отбор рассады при высадке ее в поле.
Бактериальная рябуха. Поражает рассаду и взрослые расте-
ния. Сначала болезнь обнаруживается на рассаде в фазе 2—3
настоящих листочков. По краям листочков или на кончиках их
появляются маслянистые или мокнущие пятна. В сухую солнеч-
ную погоду пятна подсыхают и приобретают бурую или почти
черную окраску. В дождливую погоду пораженная ткань гниет.
В поле растения заражаются в течение всей вегетации. На ли-
стьях появляются характерные пятна, округлые, вначале хлоро-
тичной, желтовато-зеленой окраски; затем ткань на месте пятна,
начиная с центра, постепенно отмирает (рис. 24). Болезнь про-
грессирует, и пятна, разрастаясь, достигают 2 см в диаметре.
Пораженная ткань подсыхает, становится серовато-бурой. Ха-
рактер пятен может изменяться в зависимости от вида и сортов
табака, а также от влажности воздуха. Иногда пятна концент-
рические, с ясно выраженным желто-зеленым ореолом, что на-
блюдается на широколистных сигарных табаках. На махорке
пятна некротические, без ореола. При сильном поражении пятна
сливаются, занимая иногда почти всю поверхность листа. На
черешках листьев и коробочках болезнь проявляется в форме
бурых пятен.
Рябуха вызывается бактерией Pseudomonas tabacum (Wolf et
Foster) Stevens. С зараженных растений бактерии разносятся
насекомыми, ветром, с каплями дождя. Они проникают в расте-
ние через устьица, в местах повреждения ткани, даже через об-
ISO
Рис. 24. Бактериальная рябуха та-
бака (пораженный лист).
ломанные волоски. В поле болезнь заносится с зараженной рас-
садой. Массовое заражение растений наблюдается при выпаде-
нии осадков, особено если дождливая погода чередуется с сол-
нечными днями и сопровождается ветрами.
Болезнь распространяется главным образом с семенным ма-
териалом. Бактерии могут попадать с остатками зараженных
растений и в почву, но здесь они быстро погибают вследствие
отрицательного действия на них сапрофитных, более стойких
видов бактерий. Несгнившие зара-
женные остатки (на поверхности
почвы) могут служить источником
инфекции.
Бактериальная рябуха распрост-
ранена широко, встречается во всех
районах возделывания табака и ма-
хорки, где выпадает достаточное
количество осадков в период веге-
тации. К таким районам относятся
Грузия, Краснодарский край, Укра-
ина, центральные области РСФСР.
Меры борьбы. 1. Выведение и
внедрение устойчивых сортов. Ос-
новное направление в выведении
устойчивых сортов — межвидовая
гибридизация (скрещивание с дики-
ми видами Nicotiana).
2. Обеззараживание семян. При
химической дезинфекции применяет-
ся 40%-ный формалин — 20 см3 на
1 л воды (2 л на 1 кг семян). Се-
мена погружают в раствор на 10
мин, после чего промывают проточ-
ной водой в течение 10—15 мин и
хорошо просушивают. Протравли-
вание формалином проводят за 2—3 дня до посева. Можно про-
травливать семена табака и заблаговременно. В этом случае
используют цинеб (5 г на 1 кг семян), которым опыливают се-
мена не раньше чем за 3 мес до посева.
Применяют и термическую дезинфекцию. Семена перед де-
зинфекцией просушивают (влажность их не должна быть выше
5%), затем прогревают при постепенном повышении темпера-
туры до 85—90° С и при такой температуре выдерживают в те-
чение часа.
3. Обеззараживание парникового инвентаря 40%-ным форма-
лином (в разведении 1 :25) или прогреванием паром при 100° С
в течение 45 мин. Обеззараживание парниковой смеси (см. рас-
садную и черную корневые гнили).
б*
131
4. Правильная агротехника; посев и посадка табака и ма-
хорки на одном участке не более 2 лет подряд; внесение в почву
полного минерального удобрения; ранние сроки посева семян и
высадки рассады; регулирование поливов в парниках; подчистка
пораженных рассадных листьев; высадка только здоровой рас-
сады; своевременная уборка урожая; уборка остатков растений
и глубокая зяблевая вспашка.
5. Профилактические опрыскивания рассады 0,3%-ной су-
спензией 80%-ного цинеба или 0,5—1 %-ной бордоской жидкостью
(более слабая концентрация для рассады раннего возраста);
опрыскивание проводят систематически 2 раза в неделю; расхо-
дуют жидкости 0,25—1 л на 1 м2 парника. Рассаду перед высад-
кой погружают (корнями) в 1 %-ную бордоскую жидкость.
6. Тщательная очистка сушильный табачных и махорочных
сараев и складов от мусора.
Ложная мучнистая роса, или пероноспороз. Поражает табак
на протяжении всей вегетации. В парниках болезнь обнаружи-
вается на листочках всходов. Они приобретают желтовато-зеле-
ную окраску, края их закручиваются вниз. С нижней стороны
листочки покрываются плесневидным серовато-фиолетовым нале-
том. При сильном развитии болезни рассада гниет и отмирает.
При поражении рассады в более позднем возрасте на листьях
образуются маслянистые хлоротичные пятна, которые при вы-
сокой влажности покрываются налетом (рис, 25). На жилках и
черешках пятна вдавленные, бурые.
132
В полевых условиях болезнь может поражать все надземные
части растения и даже корни и начинается обычно с нижних
листьев. На листьях инфекция проявляется в виде хлоротичных
маслянистых пятен различного размера; они покрыты с нижней
стороны плотным фиолетово-голубоватым налетом, который при
подсыхании становится грязно-серым или бурым. Пораженные
стебли, корни и другие части растения буреют. В случае общего
диффузного заражения растения отстают в росте, а иногда гибнут.
Возбудитель болезни — Peronospora tabacina Adam., гриб из
класса фикомицетов^ Паразит развивается в двух стадиях — ко-
нидиальной и ооспор (половой). Конидиальное спороношение
проявляется в виде налета, образующегося на пораженных ли-
стьях. С помощью конидий гриб распространяется и вызывает
массовое заражение растений. Ооспоры закладываются внутри
пораженных тканей, они имеют толстую оболочку и являются
зимующей стадией паразита. Ооспоры образуются в тканях
восприимчивых сортов при относительно сухой погоде (ближе
к осени). Источником инфекции служат пораженные остатки
растений и почва, в которых зимуют ооспоры. Они начинают
прорастать после 2-й перезимовки, и наибольшее количество
ооспор прорастает на 4-й год (М. Ф. Боровская).
Пероноспороз может поражать, кроме видов табака, томаты
и перец. Развитию болезни способствуют высокая влажность и
умеренная температура воздуха. Образование конидиального
спороношения паразита происходит при влажности 97—98% и
при оптимальной температуре 17—21° С.
Болезнь распространена в УССР, Молдавской ССР, в БССР,
на Северном Кавказе, в Закавказье, Литовской ССР, в некото-
рых районах центрально-черноземной зоны.
Комплекс мероприятий по борьбе с пероноспорозом. 1. Агро-
технические мероприятия в парниках: замена питательной пар-
никовой смеси (в капитальных парниках); уборка и уничтоже-
ние пораженной рассады; возможно ранние сроки посева семян;
незагущенные посевы; поливы в утренние часы, чтобы ночью не
было высокой влажности в парниках; содержание территории
вокруг парников в чистоте.
2. Агротехнические мероприятия в поле: соблюдение пра-
вильного севооборота, в котором предшественниками табака
должны быть зерновые или другие культуры, не поражаемые
пероноспорозом; возможно ранние, сроки высадки здоровой рас-
сады; тщательное удаление прикорневых листьев табака, так
как в них закладываются ооспоры. Своевременное вершкование
и пасынкование табака; в случае появления болезни немедленное
проведение ломки пораженных листьев; тщательный сбор и сжи-
гание послеуборочных остатков; глубокая зяблевая вспашка,
посев зерновых культур на поле после табака, зараженного пе-
роноспорозом.
133
3. Химические мероприятия в парниках: дезинфекция почвы
7,5%-ным раствором формалина (30 л на 1 м3 почвенной смеси)
или путем прогревания почвы (см. рассадную гниль); дезин-
фекция парниковых рам и всего необходимого инвентаря 4 % -ным
раствором формалина. В случае появления болезни местная де-
зинфекция почвы (после удаления пораженной рассады) 3%-
ным раствором медного купороса. Профилактические опрыскива-
ния рассады 0,3 %-ной суспензией 80%-ного цинеба или 0,5 %-ной
суспензией 80%-ного ТМТД. Опрыскивание производится 2 раза
в неделю (при сообщении о появлении болезни в соседних райо-
нах). Перед высадкой рассада обрабатывается 0,4 %-ной суспен-
зией 80%-ного ТМТД (путем погружения в нее).
4. Химические мероприятия, проводимые в поле: профилак-
тические опрыскивания растений раз в неделю теми же соста-
вами, что и для рассады; опрыскивания проводят в утренние
часы. Прекращают химическую обработку за 8—40 дней до
уборки урожая.
В случае появления заболевания опрыскивание проводят
2 раза в неделю; после дождя обработку следует повторять.
Опрыскивания прекращают не позднее чем за 6 дней до очеред-
ной ломки табачных листьев или уборки махорки.
5. Использование устойчивых сортов и гибридов (Иммунный
580, Остролист 1519 и др.).
Мозаика. Из вирусных болезней табака повсеместно распро-
страненной является обыкновенная мозаика. Поражается табак
на протяжении всей вегетации. Первый признак болезни — по-
светление жилок на молодых листьях. Затем листья приобре-
тают характерную мозаичную окраску. Паренхимная ткань
вдоль жилок становится темно-зеленой, часто морщинистой,
а участки ткани между жилками бледно-зеленого цвета. Иногда
наблюдается деформация верхушечных листьев, пластинки ко-
торых сужены или кончик их вытянут в острие. На вполне раз-
вившихся листьях, а тем более на старых, мозаичные пятна
сменяются некротическими — бурыми, позднее почти белыми,
различной формы и величины.
Вирус, вызывающий мозаику (Nicotiana virus 1), поражает
многие растения из семейства пасленовых, сложноцветных и др.
В период вегетации вирус распространяется преимущест-
венно при проведении некоторых специальных агроприемов:
ломки листьев, вершкования и пасынкования.
Вирус мозаики очень стойкий и может в течение многих лет
сохраняться в сухих остатках и даже в ферментированных ли-
стьях и готовой продукции. Поэтому источником инфекции
служат сухие остатки и даже табачные изделия, табачная
пыль.
Мозаика влияет на урожайность и качество табачного сырья;
в мозаичных листьях уменьшается количество углеводов и ни-
котина.
134
Меры борьбы. 1. Мероприятия в парниках: обеззараживание
парникового субстрата паром при 100°С в течение 45—60 мин,
а парников, парниковых рам и посадочных принадлежностей —
раствором 40%-ного формалина в разведении 1 :25 с выдержи-
ванием их под брезентом в течение 3 сут; удаление и уничтоже-
ние зараженной рассады перед высадкой.
2. Профилактические мероприятия в поле: удаление мозаич-
ных растений перед каждой культивацией до первой ломки ли-
стьев; запрещение курения табака (особенно «потерти») па та-
бачных посадках; проведение выборочным методом вершкова-
ния, пасынкования и ломки листьев при большом количестве
зараженных растений. Посадки табака по непоражающимся
предшественникам.
3. Внедрение устойчивых сортов. К устойчивым сортам отно-
сятся Американ 287-с; Остролист 11 и др. Эти сорта выведены
путем межвидовой гибридизации (с диким видом Nicotiana).
Ветвистая заразиха — Orobanche ramosa L. Цветковый пара-
зит. Имеет тонкий стебель, сильно ветвистый от основания. Се-
мена заразихи, образующиеся в коробочках, очень мелкие. По-
падая в почву, прорастают в присутствии корневых выделений
растения-хозяина. Этот вид заразихи заражает чаще всего та-
бак, махорку и коноплю, но может развиваться и на различных
овощных культурах, на подсолнечнике и других культурных ра-
стениях; встречается также и на сорняках — на полыни, черно-
быльнике, крапиве, кресс-салате и др.
Ветвистая заразиха распространена в районах выращива-
ния табака. Ее развитие на корнях табака в значительной сте-
пени влияет па урожай табака и семян, а также на качество
табачного сырья.
Меры борьбы. Соблюдение севооборота с исключением посе-
вов табака по табаку, борьба с сорняками, усиленные летние
поливы участков, занятых невосприимчивыми культурами,
а также осенне-зимние поливы участков, отводимых под табак;
кроме того, см. заразиху на конопле.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ ТАБАКА
Заразиха. Проводят учет перед уборкой урожая (за 5—
10 дней до первой ломки листьев). Просматривают 200 растений
в 10 пробах, взятых при проходе поля по ступенчатой диаго-
нали. Подсчетом зараженных растений определяют процент за-
ражения посадок табака. Интенсивность заражения табака
определяют по среднему числу цветоносов заразихи на одно по-
раженное растение. С этой целью подсчитывают количество
зараженных растений и количество стеблей заразихи на них.
Пероноспороз. Обследование посадок (по отдельным сортам,
срокам посадки и т. д.) проводят по ступенчатой диагонали.
При обследовании крупнолистных табаков на участках до 10 га
135
осматривают 300 растений (30 проб по 10 растений), а на уча-
стках мелколистных табаков площадью в 10 га количество проб
увеличивают вдвое. Интенсивность поражения определяется по
4-балльной шкале: 0 — здоровые; 1 — слабое поражение (до
25% поверхности листа); 2 — среднее поражение (до 50% по-
верхности листа); 3 — сильное поражение (свыше 50% поверх-
ности листа). Интенсивность поражения определяется для всего
растения сразу по баллу поражения наибольшего количества
листьев на растении. Если из 15 листьев на растении 8 пора-
жено на 2 балла, 5 — на 1 балл, 3 — здоровых, то интенсивность
поражения всего растения — 2 балла. Интенсивность поражения
(%) всей пробы определяют по общепринятой формуле:
2 (аб) • 100
К-3 •
где: 2(аб)—сумма произведений, полученных от умножения
числа растений на соответствующий балл;
Л — число растений в пробе;
3 — высший балл.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней табака по «Определителю болезней
растений»; микроскопическое изучение возбудителя черной корневой гнили.
Микроскопическое изучение возбудителя
черной корневой гнили табака
Кусочки пораженной ткани закладывают на 3 сут во влаж-
ную камеру (см. стр. 104). Появившийся на кусочках темный
налет соскабливают для приготовления препарата препароваль-
ной иглой или кончиком лезвия скальпеля. Под микроскопом
будут видны бесцветный мицелий, на концах гиф — цепочки
темно-бурых хламидоспор, состоящие из 2—6 бочонковидных
клеток, и бесцветные мелкие палочковидные эндоконидии, выхо-
дящие изнутри бесцветных конидиеносцев, напоминающих по
форме вытянутые ламповые стекла.
Контрольные вопросы
1. Какие болезни поражают рассаду табака?
2. Назовите основные мероприятия по борьбе с гнилями рассады.
3. Расскажите о пероноспорозе табака, его возбудителе и признаках
поражения.
4. Какие химические препараты и каким способом используют в борьбе
с пероиоспорозом табака?
5. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями табака.
ГЛАВА IX
БОЛЕЗНИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
Сахарная свекла поражается болезнями во все фазы своего
развития и в период хранения. Наиболее широко распростра-
ненными и вредоносными болезнями являются следующие: кор-
неед, церкоспороз, пероноспороз, мучнистая роса (в восточных
районах). На урожай и качество корней также влияют ржав-
чина, фомоз (зональная пятнистость). Большие потери продук-
ции сахарной свеклы вызывает кагатная гниль корнеплодов,
развивающаяся в период хранения.
Корнеед. Поражает проростки и всходы в первые фазы их
развития. Основные признаки болезни — побурение и загнивание
корешка и корневой шейки всходов. Наиболее подвержена зара-
жению паренхима первичной коры всходов. В местах поражения
ткань корневой шейки буреет, стебелек утончается; боковые
корни не развиваются, рост всходов задерживается. При глубо-
ком поражении, когда инфекция проникает в сосудистый пучок,
надземная часть растения желтеет и увядает.
Причина корнееда—комплекс неблагоприятных условий для
развития всходов свеклы и почвенные микроорганизмы, из ко-
торых главное значение имеют грибы. К наиболее активным воз-
будителям относятся Pythium debaryanum Hesse, Aphanomyces
cochlioides Drechs., Phoma betae Frank и Rhizoctonia aderholdii
(Ruhl.) Kolosch., которые могут вызывать различный характер
повреждения.
Р. debaryanum и A. cochlioides относятся к классу фикоми-
цетов. В цикл их развития входят зооспорангии (стадия беспо-
лого размножения) и ооспоры (половая стадия), которыми грибы
зимуют. Первый гриб поражает в основном подземную часть
корневой шейки и корень, вызывая водянистую гниль. Второй
гриб, развиваясь в надземной части корневой шейки, вызывает
засыхание ткани коры, а сосудистый пучок остается в виде чер-
ной ниточки. Эти грибы в качестве возбудителей корнееда
имеют распространение во влажных районах.
Ph. betae Frank относится к несовершенным грибам. Его пло-
довые тела (пикниды) содержат мелкие одноклеточные бесцвет-
ные споры. Гриб сохраняется на остатках растений и в семе-
нах. Проявляется в виде сухой гнили на подземной части расте-
ния; болезнь развивается медленно. Этот паразит, сохраняясь
137
в семенах, может быть главной причиной корнееда в засушли-
вых районах.
Rh. aderholdii (Ruhl.) Kolosch. относится к базидиальным
грибам (рода Hypochnus), но на всходах развивается лишь сте-
рильный мицелий Rhizoctonia. На корневой шейке и корне пора-
женного растения образуются красновато-бурые язвы; при силь-
ном поражении проростки гибнут. Перезимовывает гриб в почве.
Накоплению инфекции корнееда способствуют различные
сорняки (лебеда, птичья гречиха и др.), на которых могут раз-
виваться многие возбудители этой болезни.
Наиболее сильно развивается корнеед на влажных глини-
стых и суглинистых почвах. Неблагоприятные почвенные условия
(недостаток аэрации, повышенная кислотность и др.) могут сни-
жать устойчивость растений к болезни. При прогнозировании
корнееда следует брать в качестве основных показателей погод-
ные условия весной; обилие осадков и пониженная температура
воздуха в этот период могут дать вспышку корнееда.
Сильное поражение всходов корнеедом приводит к изрежен-
ности посевов. При слабом поражении свеклы переболевшие
растения продолжают развиваться, но они отстают в росте; об-
разующиеся корнеплоды характеризуются пониженной сахари-
стостью, потери сахара при этом могут достигать 11—40%. Кор-
неед— очень распространенная болезнь. Наибольший вред кор-
неед причиняет посевам сахарной свеклы в районах Украины,
центрально-черноземной полосы, Прибалтийских республик,
в Киргизской ССР.
Меры борьбы. 1. Посев свеклы по лучшим предшественникам
(кукуруза, озимая пшеница, рожь по чистому пару и т. д.), что
способствует развитию свеклы, повышению ее устойчивости
к корнееду; в таких условиях подавляется развитие возбудите-
лей корнееда.
2. Хорошая обработка почвы, внесение органо-минеральных
удобрений, усиливающих развитие растений и повышающих их
устойчивость; на тяжелых почвах с осени вносят навоз, известь,
что улучшает физические свойства почвы; оптимально ранние
сроки посева; ранняя шаровка и прорывка; борьба с сорняками.
На черноземных почвах наибольшее снижение зараженности
всходов корнеедом наблюдается при внесении фосфорно-калий-
ных удобрений.
3. Посев здоровыми высококачественными семенами. С целью
ускорения прорастания семян и развития проростков, а в связи
с этим и снижения зараженности корнеедом рекомендуют нама-
чивание семян, обработку их биологическими препаратами (фос-
форобактерином, азотобактерином) и различными питательными
веществами.
4. Предпосевное протравливание семян гранозаном с краси-
телем (в Киргизской ССР — 2—3 кг на 1 т, а в других зонах —
4 кг на 1 т семян), меркураном (4 кг на 1 т семян), 80%-ным
138
ТМТД (6 кг на 1 т семян) или фентиурамом (6 кг на 1 т).
Протравливание семян снижает пораженность всходов болез-
нями и повышает урожайность на 10—15%. Обеззараживание
семян ядохимикатами можно производить не только перед посе-
вом, но и заблаговременно (за 3—6 мес). При предпосевной об-
работке биопрепаратами необходимо протравливать семена
заблаговременно (не позже 3 нед до посева), чтобы протрави-
тели не оказывали отрицательного действия на биопрепараты.
Рис. 26. Церкоспороз свеклы:
1 — пораженный лист; 2 — споро-
ношение возбудителя болезни.
5. Выращивание устойчивых сортов. Сравнительно устойчив
к корнееду сорт Ялтушковская односемянная, широко райони-
рованный в европейской части СССР и в Западной Сибири. Во
Всесоюзном научно-исследовательском институте сахарной
свеклы и других учреждениях путем отбора выделены сорта,
обладающие повышенной устойчивостью к корнееду.
Церкоспороз, или пятнистость, листьев. Поражает преимуще-
ственно листья, реже черешки и стебли (на высадках). Первые
признаки болезни обнаруживаются обычно в июне — июле на
вполне развитых листьях. Па листовой пластинке образуются
многочисленные мелкие округлые бурые или сероватые пятна с
резко выраженной красновато-бурой каймой (рис. 26). Харак-
терный признак церкоспороза — сероватый бархатистый налет
на пятнах. На черешках и стеблях пятна удлиненные, слегка
вдавленные.
139
Болезнь вызывается грибом Cercospora beticola Sacc. из
класса несовершенных. Этот гриб развивается только в копиди-
альной стадии. Его спороношение образуется на всех поражен-
ных частях растения в виде серого налета, состоящего из кони-
диегюсцев и длинных игловидных конидий с несколькими попе-
речными перегородками.
При помощи конидий гриб распространяется в период веге-
тации и вызывает массовое заражение растений. Зимует паразит
на отмерших листьях и черешках, а также околоплодниках се-
менных клубочков в виде утолщенных темноокрашенных гиф;
конидии сохраняют жизнеспособность в естественных условиях
не более 4 мес. В поле гриб быстро погибает, если остатки ра-
стений запахивают на глубину 20—30 см. Но пораженные остат-
ки, сохраняющиеся на поверхности почвы, могут служить источ-
ником болезни. Погибает гриб и в силосной массе или в пере-
превшем навозе.
Церкоспороз поражает все виды свеклы, но особенно сильно
сахарную свеклу; могут заражаться и другие виды растений, в
том числе и сорняки на посевах свеклы (щирица, лебеда и др.).
Поэтому сорняки могут быть источниками инфекции.
Заражение растений и степень развития церкоспороза зави-
сят главным образом от метеорологических условий. Наиболее
благоприятные условия для развития паразита и заражения ра-
стений— теплая влажная погода, когда среднесуточная влаж-
ность выше 70%, а среднесуточная температура выше 15°С.
Температурными условиями определяется и продолжительность
инкубационного периода (от момента заражения до появления
пятен). Так, наименьший инкубационный период (7 дней) может
быть при средней температуре около 20° С в течение этого пе-
риода при колебании ее от 10 до 30° С. С понижением средней
температуры инкубационный период удлиняется. Метеорологи-
ческие условия влияют и на устойчивость растений. Так, в жар-
кую погоду устойчивость растений понижается и происходит бы-
строе отмирание пораженных листьев.
Чтобы своевременно провести мероприятия по борьбе с цер-
коспорозом, необходимо правильно поставить прогноз, т. е. оп-
ределить время и возможную интенсивность развития болезни.
Эпифитотия, т. е. сильное развитие церкоспороза, сопровождаю-
щееся массовым отмиранием листьев, может быть при сочетании
следующих условий.
1. В июне — первой половине июля среднесуточная темпера-
тура должна быть выше 15° С, относительная влажность воздуха
выше 70% и в течение не менее 3—4 дней подряд теплые дожди
(не менее 10 мм).
2. В этот период свекла должна иметь не менее 10—15 ли-
стьев.
3. В течение лета (3 мес) должно быть осадков 300—400 мм
(не менее 200 мм).
140
4; В конце лета (конец июля и август) должны быть средне-
суточная температура более 20° С и даже жаркие дни с темпе-
ратурой выше 25° С, осадки или обильные росы.
Церкоспороз встречается во всех районах свеклосеяния. Наи-
более сильно развивается болезнь в западных свеклосеющих
районах Украины, Киргизии, Казахстана, в Краснодарском и
Приморском краях, в Латвии, Литве, где условия температуры
и влажности обеспечивают эпифитотии. В засушливых южных
и восточных районах УССР, в центрально-черноземных обла-
стях РСФСР, в Средней Азии и Сибири церкоспороз разви-
вается слабо и не имеет экономического значения.
Церкоспороз характеризуется большой вредоносностью. Это
объясняется прежде всего тем, что поражение листьев вызывает
нарушение всех физиологических процессов, в частности асси-
миляция углекислоты уменьшается более чем в 10 раз; вслед-
ствие этого понижается накопление сахара в корнеплодах, на-
рушается азотистый обмен, что приводит к уменьшению выхода
сахара. Кроме того, преждевременное отмирание больных ли-
стьев ведет к усиленному образованию новых, на что расходу-
ются имеющиеся запасы сахара в корнях. Корни сильно пора-
женных растений отличаются меньшей лежкостью. В результате
такого воздействия на растение церкоспороз вызывает большие
потери в сборе сахара. В годы эпифитотий церкоспороза недобор
сахара может достигать 30—70 %.
Меры борьбы. 1. Опрыскивание посевов не позднее чем за 20
дней до уборки урожая 1%-ной бордоской жидкостью, 0,3%-ной
суспензией 90%-ной хлорокиси меди (600—800 л на 1 га), 0,4%-
ной суспензией 80%-ного ципеба, 0,5%-ной суспензией 50%-ного
каптана.
Первая химическая обработка (опрыскивание или опылива-
ние) производится при появлении первых признаков заболева-
ния на листьях, что обычно совпадает с периодом смыкания ря-
дов свеклы. Сроки последующих обработок определяются
температурой и влажностью воздуха. Если стоит теплая влаж-
ная погода, следующую обработку проводят через 15—20 дней
после предыдущего опрыскивания. В сухую и жаркую погоду,
а также при позднем появлении болезни (в конце августа) хи-
мическая обработка не требуется, так как при этих условиях
болезнь не развивается.
По данным Всесоюзного научно-исследовательского инсти-
тута сахарной свеклы (ВНИИСС), при 3—4-кратном опрыски-
вании посевов бордоской жидкостью количество сахара (с 1 га)
повышается почти на 12%, при опрыскивании хлорокисью
меди — на 12,7%, что объясняется снижением зараженности и
соответственно меньшей потерей листьев и более интенсивным
накоплением сахара. Химические мероприятия дают экономи-
ческий эффект в годы значительного развития (по условиям
погоды) болезни.
141
2. Уборка и силосование ботвы; глубокая зяблевая вспашка;
внесение удобрений, особенно повышенных доз фосфорно-ка-
лийных удобрений. Соблюдение севооборота.
3. Выведение и внедрение высокоурожайных и устойчивых
к болезни сортов. Высокой устойчивостью к церкоспорозу ха-
рактеризуются сорта, выведенные Первомайской свекловичной
опытно-селекционной станцией ВНИИСС. Очень устойчив к цер-
коспорозу широко районированный сорт Ялтушковская односе-
мянная; устойчивы полиплоидные сорта — Кубанский полигиб-
рид 9, а также Первомайский полигибрид 10 и др.
Мучнистая роса. Поражает все надземные части свеклы пер-
вого года и высадков. Болезнь проявляется в виде белого на-
лета. Вначале палет располагается отдельными пятнами, затем
покрывает всю листовую поверхность и становится плотным,
порошащим. Мучнистая роса появляется обычно в июле и раз-
вивается до конца вегетации.
Возбудитель болезни—сумчатый гриб Erysiphe communis
(Wallr.) Fr. f. betae Jacz. Этот паразит развивается в копидиаль-
ной и сумчатой стадиях. Белый налет, покрывающий поражен-
ную ткань, состоит из грибницы, конидиеносцев и конидий
(порошащий налет); развивается несколько генераций кони-
диальной стадии. В августе на грибнице образуется зимующая
стадия гриба — сумчатая; плодовые тела имеют вид темных
точек и сохраняются на остатках растений, на головках (кор-
неплодах) маточной свеклы и на семенных клубочках, а также
на высохших стеблях высадков после их обмолота.
Мучнистая роса сильно развивается в сухую жаркую погоду.
При таких условиях происходит быстрое распространение ко-
нидий и заражение растений. Кроме того, высокая температура
и пониженная влажность ослабляют растения и понижают их
устойчивость к мучнистой росе.
Эта болезнь наиболее распространена в Киргизии, Узбеки-
стане, Казахстане, в меньшей степени на Украине.
Для краткосрочного прогноза развития мучнистой росы от-
бирают 100 корней, сильно пораженных болезнью, и высажи-
вают их в поле весной следующего года. Первое проявление
мучнистой росы на них и должно послужить сигналом для хи-
мической обработки посевов свеклы серными препаратами.
Мучнистая роса, вызывая преждевременно отмирание ли-
стьев, угнетающе действует на растение и снижает урожай кор-
ней и их сахаристость. Особенно большие потери урожая свеклы
мучнистая роса вызывает при раннем заражении. Так, в усло-
виях Средней Азии, где болезнь появляется рано (в начале
июля) и иногда вызывает 100%-ное заражение растений, недо-
бор корней может достигать 24—28%, а недобор сахара — 19—
24%.
Меры борьбы. 1. Соблюдение севооборота. Тщательная убор-
ка остатков растений, запашка их; ботву и высадочные корни
142
0,5 по Боме (Ь00—800 л
Рис. 27. Пероноспороз свеклы
(пораженный лист).
зараженных растений следует засилосовывать; своевременное
проведение поливов (в поливных районах) и рыхлений; своевре-
менное лущение и глубокая зяблевая вспашка; снегозадержание
и задержание талых вод.
2. Трехкратное опыливание или опрыскивание посевов свек-
лы серными препаратами. С этой целью используются при опы-
ливании сера молотая (15—20 кг на 1 га), а при опрыскива-
нии—1%-ная суспензия коллоидной серы (10 кг на 1 га) или
известково-серный отвар крепостью
на 1 га). Первая обработка посевов
производится в начале появления
болезни, а последующая — через
20—25 дней. На больших площадях
посевов свеклы применяется авиа-
опыливание, что позволяет сокра-
тить сроки обработки и расход серы
(12 кг на 1 га вместо 20 кг при
наземном способе). Химический ме-
тод борьбы с мучнистой росой дает
большую эффективность, повышая
содержание сахара на 20—22%.
3. Использование устойчивых
сортов. Для условий Киргизской
ССР выведены сорта, высокоустой-
чивые к мучнистой росе (Киргиз-
ская односемянная 8 и др.). Высо-
кой устойчивостью характеризуется
широко районированный сорт Ял-
тушковская односемянная.
Пероноспороз, или ложная муч-
нистая роса. Поражается свекла
первого года и семенники. Болезнь
проявляется преимущественно на
молодых листьях и верхушках цветоносных побегов. Поражен-
ные листья бледнеют, скручиваются краями вниз, утолщаются,
становятся хрупкими и покрываются с нижней стороны серова-
то-фиолетовым налетом. Позднее больные листья чернеют и
отмирают (рис. 27). Пораженные цветоносные побеги искрив-
ляются, отстают в росте и отмирают. Заражаются и клубочки
семян.
Пероноспороз вызывается грибом Peronospora schachtii Fckl.,
относящимся к классу фикомицетов. Этот паразит развивается
в период вегетации в конидиальной стадии (налет на листьях).
Зимует в форме ооспор (половая стадия) в остатках поражен-
ных растений и в семенах; зимует также и грибница в корне-
плодах маточной свеклы. Сильно развивается болезнь в про-
хладную сырую погоду, когда влажность воздуха выше 70%,
а среднесуточная температура около 16° С. В связи с этим
143
пероноспороз сильнее развивается в мае — июне, когда создают-
ся благоприятные метеорологические условия, а молодые расте-
ния наиболее восприимчивы к болезни.
В БССР при среднесуточной температуре 10° С инкубацион-
ный период равен 12 сут, при 14°С —5, при 18°С—-10 и при
22°С— 18 сут. В конце вегетации (осенью), при понижении тем-
пературы и выпадении осадков, может быть новая вспышка
болезни, особенно на семенниках безвысадочной свеклы, в ко-
торых паразит зимует и весной снова заражает свеклу.
Пероноспороз — вредоносная болезнь, широко распространен-
ная на Украине, Северном Кавказе, в центрально-черноземной
зоне (Курская, Воронежская, Тамбовская области). Недавно
она появилась в Прибалтике, Киргизии. Пероноспороз вызывает
большие потери урожая свеклы вследствие гибели пораженных
всходов и высадков, уменьшения продуктивности растений, за-
гнивания корней в зимний период. На пораженных растениях
сбор сахара иногда уменьшается на 30%, а недобор урожая
свекловичных семян может достигать 50% и больше.
Меры борьбы. 1. Размещение посевов свеклы 1-го года, осо-
бенно маточной, не ближе чем на 1000—1500 м от высадков и
безвысадочной семенной свеклы, на которых болезнь появляется
раньше; систематическое проведение обследования посевов для
раннего выявления болезни па высадках и безвысадочной свек-
ле в фазе розетки, а также на маточных посевах и уничтожение
пораженных растений; отбор здоровых маточников при уборке
урожая и при высадке; очистка корней' пораженных растений
маточной свеклы при отправке на завод для переработки, так
как такие корни при хранении быстро загнивают; тщательный
сбор на полях остатков ботвы и высадочных корней; перепашка
свеклянищ плугом с предплужником.
2. Протравливание семян гранозаном или меркураном (см.
корнеед), опрыскивание посевов свеклы 1%-ной бордоской
жидкостью, или 0,3%-ной суспензией 90 %-ной хлорокиси меди,
или 0,4 %-ной суспензией 80%-ного цинеба в радиусе 5 м от
больных растений (до их удаления); если пораженные растения
составляют больше 0,5%, производят сплошное опрыскивание,
повторяя его через 15—20 дней, а во влажную погоду — через
10—12 дней (расход рабочей жидкости 400—800 л на 1 га, при
авиаопрыскивании— 100—150 л на 1 га).
3. Выращивание устойчивых сортов. Более устойчивы к пе-
роноспорозу скороспелые сорта. К сортам с повышенной устой-
чивостью относятся Межотненская 070, Межотненская 080, Ула-
довская 752 улучшенная, Межотненская 104.
Ржавчина. Поражает свеклу в первый и во второй годы ее
культуры. Болезнь появляется весной (май —июнь) на листьях
всходов свеклы и семенников. Первые признаки — оранжевые
округлые или неправильной формы пятна с оранжевыми поду-
шечками с нижней стороны листа. В летний период на поражен-
144
ных листьях образуются бурые и темно-бурые подушечки. Кроме
листьев, поражаются черешки и стебли высадков и клубочки
семян.
Возбудитель болезни-—ржавчинный гриб Uromyces betae
(Pers.) Kuehn. Это однохозяйный паразит, все его стадии раз-
виваются на свекле. Весной образуются весенние стадии — эци-
дии (оранжевые подушечки с нижней стороны листа) и спермо-
гонии (темные точки с верхней стороны листа). Летняя ста-
дия— уредоспоры имеет вид бурых пылящих подушечек. Эта
стадия последовательно развивается в нескольких генерациях
и может вызвать массовое заражение растений. К концу лета на
пораженных частях растения образуются телейтоспоры в виде
темно-бурых порошащих подушечек. Эти споры сохраняются
в зимний период на растительных остатках, на семенных клу-
бочках, а также и на головках (на необрезанных черешках)
маточной свеклы. Весной телейтоспоры прорастают, при этом
образуются базидиоспоры, которые и вызывают первичное за-
ражение растений.
Сильному развитию ржавчины способствует теплая влажная
погода. Распространена ржавчина главным образом на Украине,
встречается в Прибалтийских республиках, Киргизской ССР.
Ржавчина вызывает отмирание листьев, что ведет к снижению
урожая корнеплодов и их сахаристости.
Меры борьбы. 1. Уничтожение очагов зимующей инфекции.
С этой целью рекомендуют тщательно собирать все послеубо-
рочные остатки (ботву и высадочные корни) и засилосовывать;
отбраковывать пораженные маточники (эти корнеплоды исполь-
зуют на переработку). Следует учитывать и возможность сохра-
нения инфекции на стеблях высадков в местах обмолота. По-
этому места обмолота тщательно убирают и перепахивают.
2. Предпосевное протравливание семян гранозаном или мер-
кураном (см. корнеед).
3. Размещение высадков на расстоянии не менее 1000 м от
маточной и фабричной свеклы, учитывая возможность сохране-
ния инфекции на высадках.
4. Первые растения с признаками поражения эцидиальной
стадией ржавчины следует уничтожать, а при обнаружении лет-
ней стадии проводить опрыскивания 1%-ной бордоской жидко-
стью или 0,3°/о-ной суспензией 90 %-ной хлорокиси меди.
5. Отбраковка корнеплодов с признаками ржавчины во вре-
мя выкопки маточной свеклы и использование их для перера-
ботки.
Фомоз. Поражает свеклу в период всей вегетации и прояв-
ляется в нескольких формах: на всходах — корнеед (поражение
корневой шейки); на корнеплодах — гниль; на листьях — зональ-
ная пятнистость; на стеблях и клубочках — точечность. Фо-
моз— широко распространенная болезнь. Наиболее вредоносные
145
формы болезни — корнеед всходов и кагатная гниль при хра-
пении.
Очень распространенная форма болезни — зональная пятни-
стость листьев. Эта пятнистость проявляется в виде светло-бу-
рых, более или менее округлых пятен, на которых хорошо за-
метны концентрические зоны (рис. 28). На пятнах образуются
темные точечные плодовые тела. Поражаются обычно нижние
отмирающие листья, а также листья, поврежденные насекомыми
или пораженные болезнями (например, церкоспорозом), ослаб-
Рис. 28. Фомоз свеклы (зональная пятнистость)-
1 — пораженный лист; 2 — пикнида со спорами.
ленные в результате голодания и недостатка влаги. Следова-
тельно, зональную пятнистость можно рассматривать как симп-
том неблагоприятных условий для развития растений. Несмотря
на то, что вредоносность этой формы фомоза небольшая, она
имеет значение в накоплении инфекции для других вредоносных
форм болезни — точечности семенных клубочков и гнили кор-
неплодов.
На стеблях и семенных клубочках фомоз проявляется в виде
мелких темных точек. Пораженная ткань стеблей приобретает
светло-бурую или светло-серую окраску. Особенно сильно раз-
вивается точечность на срезанных стеблях.
Возбудитель фомоза — гриб Phoma betae Frank, относящийся
к классу несовершенных. Этот паразит развивается только в
конидиальной стадии, плодовые тела (пикниды) которой прояв-
ляются на всех пораженных частях растения в виде темных то-
чек. Пикниды содержат мелкие одноклеточные бесцветные спо-
ры. Зимующая стадия гриба — пикниды, сохраняющиеся на се-
146
менах (клубочках) и послеуборочных остатках. Кроме того,
сохраняется мицелий в зараженных корнеплодах.
Меры борьбы. 1. Протравливание семян (см. корнеед).
2. Агротехнические мероприятия: обеспечение растений удоб-
рениями, подкормка борными микроудобрениями; своевремен-
ная уборка семенников и быстрый обмолот их; очистка полей
от послеуборочных остатков с последующей глубокой зяблевой
вспашкой.
Мозаика. Болезнь вызывается вирусом (Beta virus 2 Smith),
который находится в соке больных растений и переносится на
здоровые растения тлями, цикадками и клопами. Растение, по-
раженное в 1-й год жизни, болеет и на 2-й год после зимовки.
На листьях появляются светло-зеленые пятна различной формы
и размера, что придает листу мозаичную расцветку. В лубяных
волокнах растения возникают некрозы и другие нарушения. По-
ражение мозаикой приводит к снижению сахаристости, а на се-
менниках — к снижению урожая семян.
Кроме свеклы, болезнь поражает шпинат, кормовые бобы,
а из сорняков — щирицу и осот. Инфекция сохраняется в зара-
женных высадках, безвысадочной свекле и в зимующих сорных
растениях. При отрастании пораженные корни дают розетку мо-
заичных листьев. Чем ближе свекла 1-го года расположена
к высадкам и безвысадочной свекле, тем сильнее она поражена
мозаикой.
Желтуха. Болезнь обусловливается микоплазменным орга-
низмом, который раньше относили к вирусам и называли Beta
virus 4 Smith, передается черной свекловичной и персиковой
тлями. Более старые нижние и среднего яруса листья жел-
теют, начиная с верхушки, пожелтение распространяется затем
вдоль краев и между жилками, а вдоль жилок и основания ли-
стовой пластинки долгое время остаются зелеными. Поражен-
ные листья шире и короче здоровых, более плотные, ломкие.
Постепенно заболевание охватывает и внутренние листья ра-
стения.
Желтуха сильно снижает урожай корней свеклы и их саха-
ристость. Источниками инфекции служат высадки и безвысадоч-
ная свекла, а также сорняки: одуванчик, марь, лебеда, щирица,
подорожник, пастушья сумка и др.
Меры борьбы с вирусными и микоплазменными болезнями
свеклы. 1. Тщательная браковка больных маточных растений
при уборке урожая.
2. Соблюдение пространственной изоляции (1—1,5 км) между
участками высадок и безвысадочной свеклы, с одной стороны,
и участками свеклы 1-го года, особенно маточной, с другой.
3. Борьба с сорняками и сосущими насекомыми.
4. Оптимальные сроки сева сахарной свеклы.
Кагатная гниль. Поражает корни во время зимнего хранения
в кагатах (в буртах). Процесс гниения начинается с осени. На
147
зараженных корнях появляются прежде всего плесени различ-
ного цвета. По мере развития гнили происходит отмирание и
разложение ткани корней. Пораженная ткань приобретает бу-
рую или черную окраску. Характер гнили зависит от возбуди-
телей болезни и условий хранений.
Кагатная гниль вызывается комплексом микроорганизмов,
причем основную роль в возникновении гнили играют грибы.
Наиболее активными возбудителями кагатной гнили являются
грибы из класса несовершенных: Botrytis cinerea Fr., различные
виды Fusarium, Phoma betae Frank; причиной гнили могут быть
гриб Rhizopus nigricans Ehg. и другие плесневые грибы.
В. cinerea развивается в конидиалыюй и склероциальной
стадиях. На пораженных корнеплодах образуется серый пуши-
стый налет, состоящий из конидиеносцев и конидий гриба, а так-
же мелкие темные склероции. Этот гриб поражает свеклу только
в период хранения.
Фузариозная гниль корнеплодов характеризуется белым или
розоватым налетом на поверхности или внутри (в полостях) за-
гнивших корней. Налет состоит из грибницы, конидиеносцев и
серповидных многоклеточных бесцветных конидий. Этот гриб
может поражать свеклу еще в период вегетации и с заражен-
ными корнеплодами заносится в кагаты.
Ph. betae (см. корнеед и фомоз свеклы) заражает корни как
в период хранения, так и во время вегетации. Этот гриб вызы-
вает черную сухую гниль корнеплода. Его спороношение (пик-
ниды) образуется на пораженной ткани.
Rh. nigricans — мукоровый гриб из класса фикомицетов. На
пораженной ткани корнеплодов образуется серый налет с тем-
ными головками — спорангиями гриба. Характерной особенно-
стью этого гриба является его теплолюбивость. Поэтому ризо-
пус сильно развивается при самосогревании свеклы в кагатах
в ранние периоды осеннего хранения. Кагатная гниль чаще
развивается в южных районах свеклосеяния (Средняя Азия
и др.).
В кагатах на корнеплодах может развиваться и бактериаль-
ная гниль, но она наблюдается главным образом во вторую по-
ловину зимнего хранения, когда корни ослаблены предшествую-
щими процессами (заражение грибами, потеря тургора).
В возникновении и развитии кагатной гнили независимо от
ее возбудителя большую роль играет прежде всего физиологи-
ческое состояние корнеплодов. Корни свеклы, поступающие на
хранение, имеют пониженную устойчивость к загниванию, так
как в них нарушаются физиологические процессы (прекращает-
ся поступление воды извне и накопление сахара, усиливается
дыхание и др.).
Ослабление корней может быть и в результате перенесенных
в период вегетации заболеваний, а также подвяливания, под-
мораживания и механических повреждений.
148
Учитывая зависимость устойчивости корней к загниванию от
их физиологического состояния, необходимо также иметь в виду,
что различные части корня характеризуются неодинаковой
устойчивостью к гнили. Наиболее устойчивой частью корня яв-
ляется его головка, а наиболее поражаемой — хвостовая часть;
в средней части корня имеются еще 3 зоны различной устой-
чивости (рис. 29).
Способствуют развитию гнили и неправильные условия хра-
нения — нарушение температурного режима (высокая или очень
низкая температура), низкая влажность в кагатах, что ведет
к привяливанию корней. Активность грибов — возбудителей
гнили усиливается повышенной кислотностью, для бактерий же
требуется щелочная среда. Кагатная гниль вызывает большие
потери и порчу сахарной свеклы в пе-
риод хранения.
Меры борьбы. В период убор-
ки и закладки свеклы в кага-
ты. 1. Большую роль играет выращи-
вание устойчивых сортов. Относи-
тельно устойчивыми сортами являют-
ся Верхнячская 031, Верхнячская 072,
Льговский гибрид, Белоцерковская
односемянная и Бийская 541.
2. Своевременная уборка свеклы в
зависимости от степени ее зрелости и
условий уборки.
3. Укладка свеклы на хранение
вскоре после ее выкопки, так как зна-
чительный разрыв во времени между
этими операциями влечет за собой
привядание корней.
4. Правильная обрезка корнепло-
дов. Установлено, что лучшая леж-
кость корней отмечается при обрезке
только центральной почки на 2—3 см
в диаметре; не рекомендуют очистку
корней на конус и особенно на пло-
скость.
5. Тщательная браковка свеклы.
Партии свеклы с большим количест-
Рис. 29. Схема располо-
жения в корне сахарной
свеклы зон разной устой-
чивости к кагатной гнили:
1 — наиболее устойчивая зо-
на; 2 — высокоустойчивая;
3 — средиеустойчивая; 4 —
поражаемая: 5 — наиболее
поражаемая.
вом механически поврежденных корней используются для не-
медленной переработки. Подмороженную свеклу не оставляют
даже на кратковременное хранение, ее используют для немед-
ленной переработки.
6. Опудривание корней маточной свеклы при закладке в
бурты свежегашеной известью или опрыскивание их известко-
вым молоком. Применение извести основано на том, что она,
создавая щелочную среду, задерживает развитие активных воз-
149
будителей кагатной гнили — грибов. Кроме того, Известь, задер-
живая прорастание корнеплодов, предохраняет их от увядания
и повышает выход сахара при переработке. Применение извест-
кового молока рекомендуется в случае уборки свеклы при су-
хой теплой погоде, а также при использовании привядшей
свеклы. Расход извести 0,25% при опыливании и 0,15% при
опрыскивании (по весу свеклы).
Совершенно недопустимо применение извести для обра-
ботки подмороженной свеклы. Отмершие ткани таких корней
быстро заражаются бактериями, развитие которых усиливается
при применении щелочных веществ, к каковым относится из-
весть.
Известью-пушонкой или известковым молоком дезинфициру-
ют кагатное поле (перед закладкой кагатов).
В период хранения. 1. Установление рациональных сро-
ков хранения свеклы в зависимости от доброкачественности кор-
ней. В период хранения необходимо проводить фитопатологиче-
ский анализ корней, чтобы иметь правильное суждение об их
состоянии. На основании этих данных составляется график оче-
редности переработки свеклы. В случае обнаружения очагов
гнили они должны быть удалены из кагатов.
2. Регулировка температуры в кагатах; оптимальная темпе-
ратура для хранения свеклы ( + 1, —2°С).
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
Корнеед. Учет проводят в период массового появления
всходов. На участке берут по двум диагоналям 50 проб,
примерно на равных расстояниях. Пробы берут в рядках ло-
паткой. Взятые растения анализируют на месте и подсчитывают
количество и процент здоровых растений, пораженных и по-
гибших.
Пероноспороз и мучнистая роса на высадках. Учет проводят
весной в период их отрастания. На участке осматривают 200 ра-
стений по двум диагоналям — в 20 местах по 10 растений и
определяют по каждой болезни количество и процент поражен-
ных и погибших растений.
Церкоспороз. Учет проводят в период максимального прояв-
ления болезни. На участке осматривают по двум диагоналям
100 растений — в 10 местах по 10 растений в рядке. Определяют
количество и процент здоровых и пораженных растений. Оценку
интенсивности поражения растения производят по четырехбал-
льной шкале: 0 — листья здоровые; 1 — на отдельных листьях
единичные пятна; 2 — почти все листья поражены, пятна можно
подсчитать; 3 — значительная часть листьев сплошь покрыта
пятнами, подсчитать которые невозможно; отдельные листья от-
мирают.
150
Затем высчитывают сумму баллов по всем учетным расте-
ниям и определяют средний балл поражения. Например, имеет-
ся пораженных растений: v
0 баллов 20 020 = 0 баллов
1 балл 50 1-50 = 50 »
2 балла 20 2 - 20 = 40 »
3 » 10 3-10 = 30 »
Итого 120 баллов
Средний балл поражения 120:100=1,2 балла.
Гниль корней в период хранения. В каждом кагате берут
6 проб по 100 корней. Корни отмывают, взвешивают, затем опре-
деляют количество и процент загнивших корней. Для опреде-
ления процента гнилой массы в пробе на зараженных корнепло-
дах вырезают загнившую ткань, взвешивают эти вырезки и вы-
числяют процент загнившей ткани.
СИСТЕМА МЕРОПРИЯТИЙ ПО БОРЬБЕ С БОЛЕЗНЯМИ
САХАРНОЙ СВЕКЛЫ ДЛЯ СВЕКЛОСЕЮЩИХ
РАЙОНОВ УКРАИНЫ
Общие организационно-хозяйственные мероприятия. 1. Пра-
вильный севооборот. Размещение сахарной свеклы по лучшим
предшественникам — озимым и пропашным культурам. Высадки
свеклы следует размещать на расстоянии не менее 1000 м от
полей маточной и технической свеклы. Это необходимо для пре-
дупреждения распространения тех болезней, инфекция которых
может зимовать в корнеплодах (пероноспороз, ржавчина и др.).
2. Внесение органических, фосфорно-калийных минеральных
и микроудобрений (бор) на поля, предназначенные под посев
свеклы; известкование кислых почв.
3. Выращивание устойчивых сортов (см. отдельные болезни).
Мероприятия в посевной период. 4. Протравливание семян
(гранозаном, меркураном) в борьбе с корнеедом, ржавчиной и
пероноспорозом.
Мероприятия в период ухода за культурой. 5. В целях борьбы
с корнеедом проведение ранней шаровки, своевременного про-
реживания всходов и рыхления междурядий.
6. Систематические наблюдения за появлением ржавчины и
пероноспороза на всходах свеклы и на высадках и уничтожение
пораженных растений, так как они являются очагами инфекции.
7. Профилактические опрыскивания здоровых растений (ма-
точной свеклы и высадков) вокруг очагов развития ржавчины
и пероноспороза (в радиусе 5 м). Для опрыскивания исполь-
зуют бордоскую жидкость, цинеб и др.
8. Опрыскивание посевов в течение всей вегетации в борьбе
с пероноспорозом и церкоспорозом. Против церкоспороза ис-
пользуют, кроме бордоской жидкости и цинеба, хлорокись меди.
151
9. Опыливание и опрыскивание посевов серными препара-
тами (молотой или коллоидной серой, ИСО) в борьбе с мучни-
стой росой.
Мероприятия в период уборки. 10. Тщательная браковка кор-
ней маточной свеклы при закладке их в кагаты. Не допуска-
ются на хранение не только загнившие, но и механически
поврежденные и подмороженные, так как такие корни быстро
загнивают.
11. Правильная обрезка корней, при которой сохраняется
головка, ткань которой наиболее устойчива к гнилям.
12. Опудривание корней маточной свеклы известью-пушонкой
или опрыскивание их известковым молоком при закладке в ка-
гаты. Цель этого мероприятия — создать щелочную среду, небла-
гоприятную для развития грибов — возбудителей кагатной гнили.
13. Тщательная браковка маточных корней; при этом корни
от растений, сильно зараженных ржавчиной, пероноспорозом и
мучнистой росой, используются для немедленной переработки.
Мероприятия в послеуборочный (осенний) период. 14. Тща-
тельная уборка со свекловичных полей остатков растений как
источника многих вредоносных болезней (церкоспороз, перо-
носпороз, ржавчина, мучнистая роса и др.). Ботву и высадоч-
ные корни силосуют, стебли высадок собирают и уничтожают.
15. Глубокая зяблевая вспашка свекловичных полей, сни-
жающая количество почвенной инфекции.
Мероприятия в период хранения (зимний). См. мероприятия
по борьбе с кагатной гнилью.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней свеклы по «Определителю болезней
растений»; микроскопическое изучение возбудителей церкоспороза, мучнистой
росы и фомоза.
Микроскопическое изучение возбудителей
церкоспороза, мучнистой росы и фомоза
Церкоспороз, или пятнистость листьев. На пораженных ли-
стьях мелкие округлые, бурые или серые пятна с красновато-
бурой каймой. С нижней стороны листа на пятнах образуется
серый налет, представляющий конидиальное спороношение гри-
ба. При рассмотрении налета под микроскопом на препарате
видны короткие неразветвленные светло-бурые конидиеносцы и
длинные игловидные конидии с несколькими перегородками.
Мучнистая роса. На листьях белый или сероватый налет
с мелкими черными плодовыми телами. Плодовое тело снимают
препаровальной иглой и помещают на предметное стекло в кап-
лю воды. При рассмотрении препарата при малом увеличении
видны шаровидные плодовые тела с многочисленными бурыми
152
извилистыми придатками. При надавливании иглой на покров-
ное стекло из плодового тела выходят сумки, в каждой из них
3—4 споры.
Фомоз (зональная пятнистость листьев). На светло-бурых,
округлых пятнах отмечается концентрическая зональность и на-
личие точечных темных пикнид. Такие же пикниды образуются
в случае поражения стеблей и клубочков семян точечностыо.
Для ознакомления с грибом вырезают кусочек пятна с пикни-
дами, после помещения его в каплю воды на предметном стекле
добавляют для просветления одну каплю молочной кислоты (хи-
мически чистой или технической) и подогревают над пламенем
спиртовки или газовой горелки до появления паров кислоты.
Препарат охлаждают, проводя влажной чистой тряпочкой по
нижней стороне предметного стекла, накрывают покровным
стеклом и исследуют под малым и большим увеличениями мик-
роскопа. Со стеблей и клубочков семян пикниды снимают лез-
вием бритвы вместе с тонким поверхностным слоем ткани ра-
стений. Наряду со сферическими темно-бурыми пикнидами со
светлым отверстием отмечается обилие одноклеточных бесцвет-
ных овальных пикноспор, выходящих из пикнид сплошным тя-
жом.
Контрольные вопросы
1. Какие болезни развиваются на всходах свеклы и каковы их признаки?
2. Назовите основные агротехнические мероприятия по борьбе с корне-
едом.
3. Какие болезни поражают листья и как они проявляются?
4. Какие болезни проявляются на высадках?
5. Какие болезни распространяются с семенами и каковы методы оздо-
ровления семян?
6. Против каких болезней проводят опрыскивание и опыливание посевов,
какие препараты используют для этой цели?
7 цто такое кагатная гниль и ее причины?
8. Какие болезни распространяются с маточными корнями и в какой
форме зимуют возбудители этих болезней?
9. На чем основано применение известковых препаратов при кагатиро-
вании свеклы?
10. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями сахарной
свеклы для районов Средней Азии или Северного Кавказа с учетом состава
болезней, характерных для этих районов (в связи с климатическими усло-
виями).
ГЛАВА X
БОЛЕЗНИ КАРТОФЕЛЯ
Картофель относится к числу культур, наиболее восприимчи-
вых к болезням. Картофель поражается болезнями как в пе-
риод вегетации, так и при хранении. По климатическим зонам
состав болезней картофеля различный. Так, в районах с доста-
точным количеством осадков в период вегетации распростра-
нены главным образом грибные болезни: фитофтороз, различ-
Рис. 30. Фитофтороз картофеля:
/ — пораженный лист; 2 — пораженный клубень.
ные виды парши (черная, обыкновенная, порошистая, серебри-
стая, бугорчатая), рак, а также бактериозы (черная ножка,
кольцевая гниль). В южных, юго-восточных районах и в Сред-
ней Азии, характеризующихся высокой температурой и малым
количеством осадков, особенно вредоносными и распространен-
ными болезнями являются микоплазменные и вирусные — стол-
бур, полосчатая мозаика, крапчатость, курчавость и др.
Фитофтороз. Поражает все надземные части растений и клуб-
ни. Болезнь появляется во второй половине лета, обычно после
цветения. Первые признаки обнаруживаются на нижних листьях
в виде бурых расплывчатых пятен, окаймленных с нижней сто-
роны слабым белым налетом (рис. 30). Наличие налета на по-
154
раженной ткани — характерный признак фитофтороза. Инфек-
ция быстро распространяется, вызывая заражение листьев всех
ярусов и стеблей. Пораженные листья загнивают, чернеют, и
растение преждевременно отмирает. На клубнях болезнь прояв-
ляется в виде буроватых, слегка вдавленных пятен, пораженная
ткань остается твердой. Побурение клубня начинается с наруж-
ных тканей и постепенно распространяется внутрь в виде от-
ростков. Клубни, зараженные фитофторозом, малолежкие; в зим-
ний период на таких клубнях быстро развивается сухая гниль,
и фитофтороз становится малозаметным.
Возбудитель болезни — Phytophthora infestans dBy., гриб
из класса фикомицетов. Этот паразит развивается в конидиаль-
ной стадии. Его спороношение — конидиеносцы и конидии обра-
зуются на пораженных листьях и других надземных частях
в виде белого налета. В течение вегетации образуется несколько
генераций конидий, поэтому накапливается большое количество
инфекции, в результате чего происходит массовое заражение по-
садок картофеля. С надземных частей конидии с дождевой во-
дой проникают в почву и заражают клубни. Однако клубни
большей частью заражаются в период уборки картофеля при
непосредственном соприкосновении их с пораженной ботвой.
В ткань клубня гриб проникает через чечевички, глазки, а так-
же в местах повреждения кожуры.
Ph. infestans поражает, кроме картофеля, томаты и некото-
рые другие растения из семейства пасленовых. Большой устой-
чивостью к поражению фитофторозом характеризуются многие
виды дикого южноамериканского картофеля — Solanurn demis-
sum, S. antipoviczii, S. acaule и др.
Биологической особенностью этого паразита является его
неоднородность. В природных условиях этот гриб существует
в виде популяции (смеси) физиологических рас и биотипов, ко-
торые различаются по своей паразитической способности. Так
называемая обычная раса Ph. infestans «нулевая» (0)—слабо-
агрессивная, сильно поражает только восприимчивые сорта кар-
тофеля (Берлихинген, Ранняя роза), многие же сорта устойчивы
к этой расе (Камераз 1, Агрономический и др.). Однако есть и
сильно агрессивные расы, например 1; 1.4; 4 и другие (нумера-
ция по международной номенклатуре), которые поражают не
только восприимчивые, но и устойчивые сорта. Появление но-
вых, более агрессивных рас объясняется изменчивостью пара-
зита и «отбором» более устойчивыми сортами картофеля из
природной популяции возбудителя наиболее агрессивных его
физиологических рас и их последующим размножением и накоп-
лением. Таким образом, устойчивые к болезни сорта растений
постепенно «теряют» свою устойчивость.
Главный источник фитофтороза — зараженные клубни, ис-
пользуемые в качестве посадочного материала, и больные клуб-
ни, оставшиеся в поле после уборки. Особенно много больных
155
клубней остается в местах буртования картофеля после его пе-
реборки. В клубнях развивается и перезимовывает грибница
паразита. Перезимовывает она и в неразложившпхся остатках
растений.
Весной при прорастании больных клубней в почве грибница
проникает в росток. На поверхности зараженных ростков появ-
ляется конидиальный налет. Заражение ботвы от больных клуб-
ней вызывается конидиями, образовавшимися на зараженных
ростках. В этом отношении большую опасность представляют
слабо пораженные клубни с малозаметными признаками фито-
фтороза. Такие клубни нормально прорастают, но через 45—60
дней после высадки появляются больные ростки, от которых и
заражаются листья. Несомненно, перезимовавшие в почве клуб-
ни и остатки зараженной ботвы служат очагом инфекции и иг-
рают роль в возобновлении болезни. В период вегетации распро-
странение болезни происходит при помощи конидий, образовав-
шихся на листьях и стеблях.
Развитие и распространение фитофтороза зависят от метео-
рологических факторов, от влажности и температуры воздуха.
Заражение листьев и других частей происходит быстро при вы-
падении осадков или в туманную погоду, так как споры пара-
зита прорастают обычно в капельке воды. Минимальная относи-
тельная влажность воздуха, при которой возможно заражение
растения, 75%• В сухом воздухе осыпавшиеся споры погибают
через 1—3 ч. Для развития фитофтороза не меньшее значение
имеет и температура воздуха. Умеренно теплая погода (15—
20° С) способствует заражению, температура же свыше 26° С
отрицательно влияет на жизнеспособность спор.
Температурой воздуха определяется и продолжительность ин-
кубационного (скрытого) периода. Наименьший инкубационный
период — 3 дня наблюдается при температуре 20—25° С, а при
понижении температуры или повышении ее (выше 26° С) инку-
бационный период удлиняется, т. е. задерживается появление
признаков болезни. Установлено, что при температуре ниже
10° С или при 30° С и выше конидиальное спороношение на за-
раженной ткани не появляется, и, таким образом, задерживает-
ся дальнейшее распространение болезни. Такая зависимость
развития фитофтороза от метеорологических факторов исполь-
зуется для обоснования краткосрочного прогноза.
Установлено, что для появления болезни необходимо во вто-
рой половине вегетации сочетание следующих метеорологиче-
ских условий: в течение двух суток подряд температура воздуха
не ниже 10° С, а относительная влажность воздуха в ботве
картофеля не ниже 75%. При этих условиях может происходить
заражение ботвы картофеля. Массовое развитие фитофтороза
происходит при относительной влажности 95—100% или при
выпадении осадков и при температуре 13—18° С.
156
Развитие болезни задерживается в сухую жаркую погоду и
при низкой температуре. Так, в послеуборочный период, когда
температура снижается, фитофтороз проявляется на зараженных
клубнях только через 2—3 недели после выкопки.
Таким образом, на основании данных о погоде можно ста-
вить краткосрочный прогноз появления болезни, что имеет
большое значение для своевременного проведения химических
мероприятий в борьбе с этим заболеванием.
Н. А. Наумовой разработана номограмма для определения
продолжительности инкубационного периода фитофтороза на
основании учета минимальной,
средней и максимальной тем-
ператур, которые имели место
после предполагаемого момен-
та заражения картофеля в те-
чение трех последующих суток
(рис. 31). Пользоваться ею
нужно так же, как и номограм-
мой для желтой ржавчины
злаков (см.стр. 37).
В настоящее время разра-
батывается долгосрочный (се-
зонный) прогноз фитофтороза,
на основании которого можно
предсказать интенсивность
развития болезни в предстоя-
til I I It I и I III I 111 I I I 11 I 1 I 111 11 I I 1111 I I I I I I 111 M I 11 I t I 11 I I I 11
Рис. 31. Номограмма для определения
продолжительности инкубационного
периода фитофтороза картофеля
(Н А. Наумова, 1У35)
щий вегетационный период.
При постановке долгосрочного
прогноза учитываются метео-
рологические факторы осенне-
го, зимнего и весеннего перио-
дов. Интенсивность проявления фитофтороза в значительной
степени зависит от наличия инфекции, сохраняющейся в пора-
женных клубнях, оставшихся в поле после уборки урожая.
Фитофтороз распространен широко, особенно во влажных
районах — в северо-западной зоне, БССР и на Дальнем Востоке.
При несвоевременном проведении борьбы болезнь может
вызывать большие потери картофеля вследствие недобора уро-
жая из-за преждевременного отмирания ботвы, понижения леж-
кости клубней, гнили их и снижения всхожести клубней.
Меры борьбы. 1. Выведение и внедрение фитофтороустойчи-
вых сортов. Устойчивые к этому заболеванию виды дикого юж-
ноамериканского картофеля (Solanum demissum, S. Antipoviczii
и др.) послужили исходным материалом при выведении- фито-
фтороустойчивых сортов. Впервые в мировой практике совет-
скими учеными на основе мичуринских методов выведены фито-
фтороустойчивые сорта картофеля скрещиванием сортов куль-
турного картофеля (S. tuberosum) с диким видом (S. demissum).
157
Гибриды (от трехкратных скрещиваний) оказались с весьма
ценными качествами — фитофтороустойчивые, морозоустойчивые,
высококрахмалистые. Дальнейшая селекционная работа ведется
с этими гибридами. В настоящее время выведены сорта с цен-
ными хозяйственными качествами, обладающие повышенной
устойчивостью к фитофторозу: Камераз 1, Агрономический,
Олев, Столовый 19, Сулев, Веселовский 2—4, Изстадес, Темп,
Разваристый, Лошицкий, Гатчинский, Исток, Огонек, Истрин-
ский, Ора (Мира), Форан и др. По данным А. Я. Камераза,
даже в годы сильного развития фитофтороза урожай устойчи-
вого сорта Камераз 1 составлял 400 ц с 1 га, в то время как
неустойчивые сорта дали лишь 130—150 ц с 1 га.
2. Применение высокой агротехники с целью защиты карто-
феля от заражения: отбор здорового посадочного материала
для предупреждения передачи болезни через клубни; яровиза-
ция клубней на свету как прием, ускоряющий развитие расте-
ний, что позволяет убрать урожай до массового распростране-
ния фитофтороза; кроме того, при яровизации клубни, поражен-
ные грибом, загнивают и их легко отбраковать; при яровизации
рекомендуют опрыснуть клубни 1—2 раза слабым раствором
(0,02%-ным) медного купороса (30 л на 1 т клубней); высокое
и своевременно проведенное окучивание предохраняет клубни
от заражения. Устойчивость картофеля к фитофторозу повы-
шается и под действием калийно-фосфорных удобрений и мик-
роэлементов (меди, бора, марганца).
3. Профилактическое опрыскивание картофеля во время ве-
гетации 1%-ной бордоской жидкостью, 0,3%-ной суспензией
90%-ной хлорокиси меди, 0,4%-ной суспензией 80%-ного цине-
ба, 0,4 %-ной суспензией 86%-ного цирама и др. Первое опры-
скивание проводят до появления болезни (в начале фазы цве-
тения картофеля) по сигнализации, если предвидятся осадки в
течение июля — августа, или с момента первого появления фито-
фтороза в районе. Повторная обработка проводится через 10—
12 дней. Норма расхода жидкости при авиаопрыскивании 200 л
1 %-н&й суспензии хлорокиси меди, нипеба или цирама на 1 га,
а при использовании наземных машин — 500—600 л на 1 га.
Применение химического метода защиты картофеля от фи-
тофтороза повышает урожай клубней различных сортов на
27—90%.
Рекомендуют также проводить опрыскивание посадок карто-
феля микродозами медного купороса (концентрация 0,1%) и
другими микроэлементами в комплексе с внекорневой подкорм-
кой и полным минеральным удобрением (NPK). Это мероприя-
тие проводят через 15 дней после полных всходов картофеля.
Оно повышает устойчивость картофеля к фитофторозу и дает
прибавку урожая.
4. Уничтожение зараженной ботвы за 7—10 дней до уборки
урожая. С этой целью опрыскивают ботву хлоратом магния
158
или пентахлорфенолятом натрия (концентрация 1,5%); расход
жидкости 1000—1100 л на 1 га. Ботва погибает через 1—3 дня
после обработки, погибают и споры гриба. Необработанную
ботву можно и скашивать за 5—6 дней, используя ее на силос.
Уборку ранних сортов следует проводить при первых признаках
появления фитофтороза на ботве. Клубни просушивают иа
солнце в течение 4 ч и отсортировывают. Клубни с зараженных
участков следует заложить на временное хранение на 15—20 дней.
К концу этого срока могут быть обнаружены признаки фитофто-
роза на клубнях; после тщательной переборки клубни могут
быть заложены на длительное хранение. Если картофель уби-
рают без уничтожения зараженной ботвы, то следует семенные
клубни подвергнуть светозакалке в течение 7—8 сут и опудрить
цинебом (5—7 кг на 1 т), чтобы убить споры гриба, попавшие
на поверхность клубней.
5. Соблюдение правильных условий хранения картофеля.
Хранилища должны быть оборудованы принудительной приточ-
но-вытяжной вентиляцией и продезинфицированы за 3—4 нед
до закладки картофеля на хранение. Температура в хранилищах
должна быть 1—3°С, влажность 85—90%.
Рак. Рак широко распространен во многих европейских
странах, в том числе и в пограничных с СССР — Финляндии,
Польше, Румынии и других, где наносит большой ущерб. В СССР
рак картофеля относится к категории важнейших карантинных
болезней растений; он встречается в отдельных хозяйствах,
преимущественно в западных и северо-западных областях евро-
пейской части СССР.
Рак поражает клубни, столоны, корневую шейку, редко стеб-
ли. Отмечаются случаи заражения и нижних листьев. Корни не
поражаются. Первые признаки болезни обнаруживаются обычно
на клубнях у глазков. Заражаются отдельные глазки или весь
клубень. Вначале появляется бугорок, который разрастается в
объемистый нарост с волнистой, неровной поверхностью. Такие
наросты нередко превышают по размеру клубень. Ткань наро-
стов мясистая и не защищенная пробковым слоем, поэтому она
быстро подвергается загниванию. Вначале наросты белые, позже
становятся темно-бурыми, потом черными, превращаясь в сли-
зистую, гниющую массу с неприятным запахом.
Зараженные клубни теряют всякую ценность. В случае ран-
него сильного заражения столонов клубни на них не образу-
ются. При заражении только подземных частей на ботве никаких
признаков болезни не проявляется, иногда такие растения имеют
даже более интенсивную зеленую окраску. Поэтому по ботве
нельзя отличить зараженное растение, обнаруживают рак чаще
всего при выкопке клубней.
Возбудитель болезни —гриб Synchytrium endobioticum Perc.,
относится к фикомицетам. Паразит не имеет грибницы. В цикле
развития паразита образуются следующие стадии: покоящиеся,
159
или зимние, зооспорангии, летние зооспорангии и зооспоры. По-
коящиеся зооспорангии содержатся в большом количестве в
наростах, образующихся на клубнях и других пораженных ча-
стях растения. Эти зооспорангии имеют размер 50 мкм в диа-
метре, снабжены 3-слойной оболочкой золотистой окраски, что
является характерным признаком возбудителя рака.
Осенью, после разрушения наростов покоящиеся зооспоран-
гии попадают в почву, где и зимуют. Их жизнеспособность мо-
жет сохраняться в почве в отсутствие растения-хозяина в тече-
ние многих лет (до 13 и более). Весной при достаточной влаж-
ности перезимовавшие покоящиеся зооспорангии прорастают,
при этом образуется большое количество одножгутиковых зоо-
спор. Они заражают столоны, клубни и другие части растения,
вызывая усиленный рост клеток, вследствие чего происходит
образование наростов. В растении, внутри зараженных клеток
развиваются летние зооспорангии с тонкой оболочкой. В даль-
нейшем в них образуется большое количество летних зооспор,
которые, освобождаясь из ткани, попадают в почву и заражают
растения. В течение вегетации может быть несколько генераций
летней стадии гриба, чем и объясняется массовое заражение
картофеля. К концу летнего периода снова образуются зимние
зооспорангии (рис. 32).
S. endobioticum — специализированный паразит, способный
заражать только растения из семейства пасленовых. Картофель
является основным растением-хозяином возбудителя рака. Могут
заражаться томаты и дикорастущие пасленовые (черный пас-
лен, белена, дурман и др.). У этого паразита имеется несколько
биологических рас (биотипов), которые различаются между
собой по способности заражать те или иные сорта карто-
феля. Агрессивные расы возбудителя рака, поражающие за-
ведомо устойчивые сорта картофеля, обнаружены в СССР в За-
падной Украине.
Развитию рака способствуют высокая влажность почвы и
оптимальная температура 15—20° С; минимальная температура
прорастания покоящихся спорангиев 5° С. Сильное заражение
картофеля раком наблюдается на легких почвах, так как в этих
условиях процесс прорастания зимних, покоящихся зооспоран-
гиев обеспечивается хорошей аэрацией. В связи с этим имеет
значение и глубина их залегания. Наибольший процент прора-
стания зооспорангиев наблюдается в верхнем горизонте пахот-
ного слоя почвы, на глубине 5—10 см.
Распространяется рак главным образом через почву и с за-
раженными клубнями. Возможен занос инфекции, и с навозом
из хозяйств, где имеется рак. Гриб может заноситься с орудиями
обработки, тарой, с картофельными очистками и другим путем.
Рак относится к наиболее вредоносным болезням картофеля,
так как снижает урожай (в среднем на 40%) и лежкость клуб-
ней. Особенно сильно развивается рак на приусадебных участ-
160
ках, где накоплению паразита способствует обычно практикуе-
мая бессменная культура картофеля.
Меры борьбы. 1. Карантинные мероприятия, предупреж-
дающие занесение и распространение рака на территории СССР.
К числу этих мероприятий относятся контроль за перевозкой
семенного и продовольственного картофеля и ежегодное обсле-
дование картофеля в пограничных зонах (по специальной инст-
рукции) .
Рис. 32. Схема развития возбудителя рака:
1 — пораженный клубень; 2 — зимующие (покоящиеся) зооспорангии; 3 —
зооспоры; 4 и 5 — развитие паразита в ткани растения (образование летнего
спороношен и я); 6 и 7 — зооспоры и их копулирование (слияние попарно);
8 — образование покоящихся зооспорангиев в зараженной ткани.
2. Химический способ ликвидации новых очагов рака. Обез-
зараживание почвы производится 2,0—2,5%-ным раствором нит-
рафена (20 л на 1 м2) или 96%-ным хлорпикрином (150 см3 на
1 м2) на участках, площадь которых не превышает 200 м2. Это
мероприятие проводится областными станциями защиты расте-
ний или специальными отрядами по борьбе с болезнями.
3. Внедрение ракоустойчивых сортов, к которым относятся
Камераз 1, Остботе, Курьер, Парнассия, Форан, Олев, Столо-
вый 19, Берлихинген, Имандра, Веселовский 2—4, Агрономиче-
ский, Зазерский и др.; менее устойчивы Юбель, Приекульский
6 С.-х. фитопатология
161
ранний, Пауль Вагнер, Северная роза; неустойчивы к раку сорта
Ранняя роза, Вольтман, Лорх и др.
4. Агротехнические мероприятия, снижающие зараженность
картофеля раком. К числу главнейших мероприятий относится
севооборот с использованием пропашных культур, особенно ку-
курузы, капусты, затем зернобобовых, зерновых злаков и других
непоражаемых культур. Однако не следует выращивать в очагах
заражения корнеклубнеплоды и луковичные растения, так как
они могут способствовать распространению почвенной инфекции
с приставшими к ним частицами почвы. Применение органиче-
ских удобрений на участках, зараженных раком, ведет к очище-
нию почвы от инфекции. Это объясняется тем, что органические
удобрения повышают интенсивность прорастания зооспорангиев
в почве, но дальнейшее развитие паразита прекращается из-за
отсутствия растения-хозяина. Уничтожение сорняков из семей-
ства пасленовых.
Черная парша, или ризоктониоз. Болезнь проявляется обыч-
но в трех формах: черная парша клубней, поражение ростков и
белая ножка на стеблях; иногда наблюдается и сухая гниль
клубней. В случае поражения клубней на их поверхности обра-
зуются мелкие черные, легко соскабливающиеся бородавочки
(склероции). В зимний период может быть и загнивание клуб-
ней, если грибница паразита проникает через чечевички или
поврежденную кожуру в ткань клубня. Пораженная мякоть
превращается в сухую бурую массу. Весной при прорастании
семенных клубней (в хранилищах) этиолированные ростки за-
ражаются и чернеют.
При высадке зараженных клубней во влажную почву гриб-
ница разрастается и проникает в ростки, вызывая образование
на них вдавленных темно-бурых пятен; так проявляется вторая
форма болезни. Часто зараженные ростки отмирают еще до вы-
хода на поверхность почвы. Массовое заражение ростков и ги-
бель всходов наблюдаются при затяжной весне и в холодной
почве.
На взрослых растениях заражаются стебли. Нижняя часть
их, а иногда и нижние листья покрываются серовато-белой вой-
лочной пленкой, почему эта форма болезни называется белой
ножкой.
Возбудитель черной парши — Rhizoctonia solani Kuehn. Па-
разит развивается в мицелиальной, склероциальной и базиди-
альной (Hypochnus) стадиях. Склероции (пссвдосклероции)
имеют вид небольших черных комочков, образующихся на клуб-
нях; базидиальная стадия (базидии и базидиоспоры) прояв-
ляется в виде беловатой пленки — на стеблях взрослых растений.
Rh. solani — малоспециализированный паразит. Кроме карто-
феля, поражает свеклу, люпин, фасоль, томаты, тыквенные и
многие другие культуры и сорные растения. Общее количество
162
видов растений, поражаемых ризоктониозом, свыше 160, в том
числе и древесные породы.
Грибница возбудителя из почвы проникает в растение через
механические повреждения или в ослабленную ткань, а также
через чечевички клубней. В заражении растений главную роль
играют грибница и склероции. Однако имеют значение и бази-
диоспоры, которые с каплями дождя попадают в почву и зара-
жают клубни.
Rh. solani — почвенный гриб. Его грибница и склероции раз-
виваются в почве на органических остатках.
Черная парша распространяется с посадочным материалом
и через почву. В накапливании инфекции имеют значение раз-
личные сорняки, на корнях которых развивается гриб. Сильно
развивается ризоктониоз на кислых влажных почвах, бедных
органическими веществами. Низкая температура почвы, холод-
ная погода, особенно в период всходов картофеля, благоприят-
ствуют развитию болезни.
Черная парша может наносить большие потери, особенно в
нечерноземной полосе, где урожай иногда снижается на
15—20%.
Меры борьбы. 1. Предпосадочное проращивание клубней на
свету; хорошая предпосевная обработка почвы и внесение орга-
нических и минеральных удобрений; рыхление междурядий в
период всходов картофеля; борьба с сорняками; калийные под-
кормки растений, повышающие их устойчивость к болезни; бо-
лее мелкая (4—8 см) глубина посадки клубней.
2. Протравливание клубней в борьбе со склероциальной ста-
дией возбудителя. С этой целью используют формалин и препа-
рат ТМТД. Протравливание клубней формалином производят за
3—5 дней до посадки. Отобранные для посадки и оставленные
в буртах или закромах клубни смачивают раствором 40%-ного
формалина (1 :80), расходуя 30 л на 1 т. Увлажненные клубни
оставляют под брезентом (для томления) на 4 ч, а затем после
проветривания их высаживают. В раскрытых буртах клубни
протравливают тем же раствором формалина (1:80) спустя
12 ч после обработки клубней раствором медного купороса (кон-
центрация 0,2%); томление протравленных клубней продол-
жается 4 ч, затем бурт раскрывают. Через 2—3 дня клубни об-
сыхают и их высаживают. Протравливание клубней 3—3,5%-ной
суспензией 80%-ного ТМТД производят перед посадкой или за-
благовременно (30—40 л суспензии на 1 т клубней). Протрав-
ленные клубни нельзя использовать ни в пищу, ни на корм
скоту.
3. Правильный севооборот: картофель не следует высажи-
вать.на прежнем участке ранее чем через 3—4 года; в качестве
предшественников следует использовать зерновые, зернобобо-
вые и другие, не поражаемые ризоктониозом культуры.
6*
163
Порошистая парша. Поражает только подземные части кар-
тофеля и совершенно не обнаруживается на ботве. Заражаются
преимущественно клубни, реже столоны и корни. Первые приз-
наки болезни появляются на молодых, растущих клубнях, на
Рис. 33. Различные виды парши на клубнях картофеля:
1 — черная парша; 2 — порошистая парша; 3 — обыкновенная парша;
4 — ооспороз, или бугорчатая парша.
поверхности которых образуются небольшие бородавочки, раз-
мером до 3—4 мм в диаметре. Количество бородавочек и размер
их варьируют, иногда они сливаются. Бородавочки постепенно
подсыхают, кожица их разрывается звездообразно (рис. 33).
В зимний период признаки болезни на клубнях менее характер-
ны, чем в поле. Во время хранения картофеля бородавочки раз-
рушаются, а в местах поражения остаются более или менее глу-
бокие язвочки. На корнях и столонах образуются небольшие
галлы.
164
Возбудитель болезни — Spongospora subterranea Johns., низ-
ший гриб из класса фикомицетов. Паразит в цикле развития
образует покоящиеся споры, зооспоры и амебопды, грибницы не
имеет. Покоящиеся споры прорастают в зооспоры, которые, про-
никая через чечевички, трещины в кожуре, механические пов-
реждения, вызывают заражение подземных частей растений.
В зараженных клетках развиваются амебоиды.
Распространяется болезнь главным образом через почву,
где остаются зараженные клубни, корни и столоны; в почве по-
коящиеся споры паразита сохраняют жизнеспособность в те-
чение нескольких лет. Болезнь передастся и с посадочным
материалом. Усиливается болезнь при повышенных влажности
и кислотности почвы и невысокой температуре (12—18°С);
сильно развивается порошистая парша на тяжелых, глинистых
почвах. Болезнь встречается во многих районах, особенно в не-
черноземной полосе.
Меры борьбы. 1. Правильный севооборот; не допускать по-
садки картофеля на зараженном участке в течение 3—4 лет.
Тщательная обработка почвы, внесение минеральных удобрений.
2. Отбор здоровых клубней; дезинфекция клубней ТМТД
(см. черную паршу).
3. Выращивание устойчивых сортов; к наименее поражаемым
сортам относятся Юбель, Парнассия, Лорх, Мажестик.
Обыкновенная парша. Поражаются только клубни. Их по-
верхность покрывается язвочками, трещинами или бородавоч-
ками из опробковевшей ткани (рис. 33). Паршой поражаются
в первую очередь чечевички клубня. В зависимости от глубины
и характера поражения различают четыре формы парши: пло-
скую, выпуклую, глубокую и сетчатую. Наибольшую опасность
представляет глубокая парша, при которой язвы углубленные
и затрагивают не только кожуру клубня, но и мякоть. Язвы на
клубне обычно одиночные, иногда же они образуются в боль-
шом количестве, сливаются, покрывая более половины поверх-
ности клубня.
Возбудители обыкновенной парши — актиномицеты, или лу-
чистые грибы, относящиеся к роду Streptomyces. Они являются
типичными почвенными организмами и вызывают заражение
клубней только в период вегетации. Эти грибы имеют очень
нежную грибницу, которую можно обнаружить лишь на све-
жевыкопапных клубнях в виде белого налета, быстро исчезаю-
щего. Почва является основным источником обыкновенной
парши; болезнь может распространяться и с посадочным мате-
риалом.
Развитию актиномицетов — возбудителей парши благоприят-
ствуют повышенная температура почвы, хорошая аэрация и
щелочная среда, а также наличие в почве большого количества
органических веществ; высокая влажность почвы подавляет
развитие этих грибов.
165
Обыкновенная парша распространена повсеместно, но осо-
бенно на карбонатных почвах, а также на легких песчаных и
супесчаных, хорошо аэрируемых и прогреваемых почвах.
Обыкновенная парша при сильном ее развитии наносит зна-
чительный вред: увеличивает отходы продовольственного карто-
феля, понижает лежкость клубней в период хранения и товар-
ную ценность их, ухудшает вкусовые качества картофеля; силь-
но пораженные клубни не могут быть использованы в качестве
посадочного материала.
Меры борьбы. 1. Соблюдение севооборота, так как при бес-
сменной культуре картофеля происходит накопление почвенной
инфекции.
2. Использование устойчивых сортов. К наиболее устойчи-
вым сортам относятся Юбель, Детскосельский, Камераз 1, Элла,
Берлихинген, Веселовский 2—4, Столовый 19, Олев, Любимец,
Карнеа и др.
3. Протравливание клубней формалином или препаратом
ТМТД (см. черную паршу).
4. Избегать внесения под картофель свежего, неперепревше-
го навоза, избыточного количества щелочных удобрений, изве-
сти; применение на щелочных почвах физиологически кислых
удобрений; рекомендуется запахивание люпина как зеленого
удобрения.
Серебристая парша. Поражаются только клубни, на которых
появляются серые или серебристые пятна неправильной формы.
В связи с этим характерным признаком болезнь и получила
свое название. Первые признаки парши на клубнях обнаружи-
ваются обычно осенью, при уборке. Сначала пятна светло-ко-
ричневые, различной формы и величины, малозаметные. В пе-
риод хранения болезнь развивается. Пораженная ткань клубня
становится слегка вдавленной, пятна приобретают металличе-
ский, серебристый оттенок, увеличиваются в размерах. Поверх-
ность пятен покрыта слабо выраженным темным налетом и
мелкими черными точками (склероциями). К весне на некото-
рых сортах наблюдается массовое поражение клубней.
Возбудитель болезни — Spondylocladium atrovirens Harz.
(= Helminthosporium atrovirens Hughes), гриб из класса несо-
вершенных. Паразит развивается в конидиальной и склероци-
альной стадиях, образующихся на клубнях в период хранения.
Конидиальное спороношение проявляется в виде темного налета;
конидии обратнобулавовидиые, с 4—7 поперечными перегород-
ками. С помощью конидий гриб распространяется. Мицелий
гриба проникает в клубень через чечевички. Источником болез-
ни служат зараженный посадочный материал и почва, в которой
гриб сохраняется на растительных остатках.
Развитию болезни способствуют неправильные условия хра-
нения, в частности повышенная температура и влажность, недо-
статочная вентиляция, высокая загрузка картофеля,
166
На заражение клубней в поле оказывают влияние удобрения.
Так, большие дозы торфяных удобрений, внесенных под карто-
фель, увеличивают количество зараженных клубней.
Серебристая парша влияет на качество семенного картофе-
ля, может быть причиной гибели всходов. За последнее деся-
тилетие болезнь распространилась в ряде областей, особенно
в северо-западной зоне. Многие районированные сорта пора-
жаются в сильной степени.
Меры борьбы. 1. Заблаговременное протравливание клубней
семенного картофеля (за 4 мес до посадки) препаратом ТМТД
(см. черную паршу).
2. Своевременная уборка урожая. Браковка больных клуб-
ней перед хранением.
3. Правильные условия хранения: нужный режим темпера-
туры и влажности, хорошая вентиляция хранилища.
4. Соблюдение севооборота: нельзя допускать посадку кар-
тофеля на одном и том же участке в течение 3—4 лет.
Бугорчатая парша, или ооспороз. Поражаются клубни, ред-
ко подземная часть стебля и столоны. Характерным признаком
ооспороза является наличие бугорков, или закрытых пустул, на
поверхности клубней. Обнаруживается болезнь в период хране-
ния. Бугорки могут быть очень мелкие или более крупные, их
окраска темная или цвета здоровой кожуры. Они могут сли-
ваться, захватывая значительную часть поверхности клубня;
в этом случае образуется вдавленное пятно, как при фитофто-
розе, но без признаков загнивания ткани. Первоначально клубни
заражаются в поле, но развитие и проявление болезни происхо-
дят в период храпения.
Возбудитель болезни — Oospora pustulans Owen, et Wak.,
гриб из класса несовершенных. В пораженной ткани клубня
развивается многоклеточная грибница. Конидиальное спороно-
шение образуется на клубнях в период хранения в виде нежного
беловато-серого налета. Гриб заражает чаще всего ткань у глаз-
ков. Пораженные глазки отмирают или дают очень слабые по-
беги.
Заражению клубней в поле способствует прохладная, влаж-
ная погода, а также условия, задерживающие физиологическое
дозревание клубней (преждевременное отмирание пораженной
или поврежденной ботвы). В хранилищах или буртах развитию
болезни способствуют повышенная влажность воздуха и недо-
статочная вентиляция, но перезаражения клубней не происхо-
дит.
Бугорчатая парша распространяется с зараженным поса-
дочным материалом, зимует гриб и на растительных остатках
в почве.
Ооспороз при сильном развитии может вызвать значительное
ухудшение семенных качеств картофеля. Пораженные клубни
имеют пониженную всхожесть или совсем не прорастают, в ре-
167
зультате чего происходит изреживание всходов. Ооспороз вли-
яет и на вкусовые качества клубней, а также на лежкость про-
довольственного картофеля.
Болезнь встречается в районах Крайнего Севера, в Ленин-
градской и других областях северо-западной зоны, в Прибал-
тийских республиках.
Меры борьбы. 1. Протравливание клубней семенного карто-
феля перед закладкой на хранение. С этой целью используют
4 кг фентиурама или 4 кг ТМТД+ 10 кг измельченного торфа
на 1 т клубней.
2. Просушка и светозакалка клубней. Семенной картофель
можно выдерживать на свету 5—10 дней. Размещение карто-
феля по соответствующим предшественникам.
3. Правильные условия хранения; нельзя допускать повы-
шенной влажности, высокой загрузки картофеля (не более
1—1,3 м). Лучший способ хранения картофеля в ящиках или
в узких (не более 1,5—2 м шириной), хорошо вентилируемых
засеках.
Фомоз, или пуговичная гниль клубней. На клубнях обра-
зуются округлые, несколько углубленные пятна, похожие на
вмятины от надавливания пуговицы, до 2—3 см в диаметре.
Ткань под вмятиной темно-бурая, на границе со здоровой мя-
котью почти черная, легко отделяющаяся. Оболочка клубня
на пятне вначале целая, позднее сморщивается и растрески-
вается, обнажая поражение ткани типа сухой гнили клубней.
В пораженной ткани обнаруживаются черные пикниды возбуди-
теля— гриба Phoma solanicola Prill, et Del. ( = Ph. tuberosa
Melchus, Rosenb. et Schultz, Ph. foveata Foist.), в пикнидах ко-
торого образуются мелкие бесцветные овальные одноклеточные
пикноспоры. Возбудитель поражает также стебли картофеля
еще в процессе вегетации в поле, образуя на них крупные, уд-
линенные, светло-желтые и даже почти белые пятна с черными
точечными пикнидами. Помимо картофеля, поражает другие ра-
стения из семейства пасленовых. Поэтому заражение клубней
может произойти как в поле, во время вегетации и уборки, так
и в процессе хранения, так как пораженные клубни при хране-
нии являются источниками инфекции для здоровых. Заражаются
и столоны.
Болезнь распространена на Дальнем Востоке, в Сибири, в
центральных и северо-западных районах европейской части
СССР.
Меры борьбы. 1. Тщательная переборка закладываемого на
хранение и хранимого картофеля. Уничтожение больных клуб-
ней. Остальные клубни протравливают формалином. Тщатель-
ная дезинфекция хранилищ известью, а через 10 сут — фор-
малином.
2. Не допускать завоза пораженных болезнью клубней в рай-
оны, где она отсутствует.
168
3. Нельзя сажать больные клубни (на корм скоту использо-
вать их только в запаренном виде).
4. Предохранение клубней от механических повреждений во
время уборкии транспортировки и осенняя светозакалка семен-
ных клубней. Для защиты товарных клубней рекомендуется их
хранение в послеуборочный период (7—10 сут) в условиях по-
вышенной температуры (20° С) и влажности для быстрого и пол-
ного заживления ран.
5. Размещение картофеля после непоражаемых культур, вы-
ращиваемых в течение 3—4 лет.
6. Использование ранних и среднеранних сортов картофеля,
которые поражаются слабее.
Макроспориоз, или ранняя пятнистость. Поражает преиму-
щественно листья и проявляет-
ся в виде сухих темно-бурых
округлых или угловатых пятен
с резко выраженными концент-
ричными зонами (рис. 34).
При сильном поражении листья
желтеют и засыхают. Кроме
листьев, заражаются стебли,
покрывающиеся черным нале-
том. Болезнь появляется зна-
чительно раньше фитофтороза,
поэтому называется еще к
ранней пятнистостью.
Возбудитель болезни — Ма-
crosporium solani Ell. et Mart.,
гриб из класса несовершенных.
Паразит развивается в кони-
диальной стадии, которая про-
является в виде темного налета
лях. Конидии
Рис. 34. Макроспориоз картофеля:
1 — пораженный лист; 2 — споры гриба.
на пораженных листьях и стеб-
относительно крупные, обратнобулавовидные,
с длинным придатком, с несколькими поперечными и 1—3 про-
дольными перегородками; они дымчатой окраски. В течение
лета образуется несколько генераций конидиальной стадии. За-
ражение растений в период вегетации вызывается конидиями.
Зимуют конидии и грибница на засохшей ботве.
Макроспориоз поражает, кроме картофеля, томаты, бакла-
жаны и перцы, белену и белладону. Сильно развивается болезнь
в жаркую погоду с небольшими дождями или ночными росами.
Неблагоприятные почвенные условия, недостаток питания и пов-
реждения насекомыми способствуют заражению ботвы макро-
спориозом. Эта болезнь распространена главным образом в юж-
ных и восточных районах Советского Союза, где может причи-
нять большие потери урожая.
Меры борьбы. 1. Уничтожение ботвы Или использование ее
па силос; зяблевая вспашка, правильное чередование культур;
169
обеспечение посадок картофеля минеральными удобрениями с
повышенными дозами калия, что повышает устойчивость карто-
феля к болезни.
2. Профилактические опрыскивания картофеля 1%-ной бор-
доской жидкостью или другими препаратами (см. фитофтороз).
3. Использование устойчивых сортов: Вольтман, Бородян-
ский, Карнеа.
Черная ножка. Болезнь появляется в первую половину лета,
недели за 2 до цветения. Больные растения выделяются среди
здоровых своим угнетенным видом и хлоротичной окраской
ботвы; листья таких растений желтые и скрученные. Сильно
пораженные растения увядают; в клонах часто заражены от-
дельные побеги.
Наиболее характерный признак черной ножки — почернение
и загнивание корневой шейки, вследствие чего боковые и до-
полнительные корни не развиваются. Очень часто пораженные
растения остаются одностебельными, легко выдергиваются из
земли. Так как заражаются обычно молодые растения, то клуб-
ни на них часто совсем не образуются; в случае более позднего
заражения (до цветения) больные растения дают урожай, но
очень низкий. Клубни мелкие и в большинстве зараженные. С по-
верхности клубней на столонном конце заметно небольшое тем-
ное пятно, отсюда потемнение распространяется внутрь. Пора-
женная ткань размягчается и превращается в слизистую массу.
Внутри клубня образуются полости с черными неровными мок-
нущими краями. Гниль может развиваться и с поверхности
клубня, что часто наблюдается в период хранения картофеля.
Возбудитель черной ножки — бактерия Erwinia phytophthora
Berg. В зимний период бактерии сохраняются в зараженных
клубнях. В неперегнивших остатках (стеблях) бактерии могут
перезимовывать, но непосредственно в почве они быстро поги-
бают. Следовательно, главным источником болезни служит по-
садочный материал.
При посадке зараженных клубней бактерии попадают в поч-
ву. Они проникают в подземные части растения через различ-
ные повреждения — механические, повреждения почвенными на-
секомыми, нематодами. Но чаще всего бактерии проникают в
стебель из зараженного материнского клубня. В случае заноса
бактерий с зараженными клубнями в хранилища или в бурты
в зимний период возможно массовое загнивание картофеля.
Развитие черной ножки зависит в значительной степени от
почвенных и метеорологических условий. Особенно сильно про-
является черная ножка на глинистых сырых почвах; влаж-
ная и умеренно теплая погода также способствует развитию
болезни.
Черная ножка широко распространена, особенно в нечерно-
земной зоне, в БССР, в Западной и Восточной Сибири и в дру-
гих районах.
170
Меры борьбы. 1. Отбор здорового посадочного материала;
дезинфекция клубней до яровизации (см. черную паршу).
2. Трехкратная прочистка посадок картофеля, т. е. уда-
ление больных растений. Первая прочистка проводится весной
по всходам, вторая — во время цветения и третья — перед уСюр-
кой. Это мероприятие необходимо на семенных участках, чтобы
получить здоровый посадочный материал.
3. Просушка клубней в поле и, в случае необходимости, до-
полнительная — перед закладкой их на хранение. Особенно боль-
шое значение просушка и светозакалка имеют для семенного
картофеля.
4. Соблюдение правил хранения картофеля (см. фитофто-
роз).
5. Использование устойчивых сортов. Относительно устой-
чивы: Пирмунес, Вилия, Детскосельский, Скороспелка 1, Кдме-
раз 1, Слев, Ульяновский, Агрономический, Веселовский 2—4,
Карнеа, Бородянский.
Кольцевая гниль. Болезнь проявляется в форме увядания
растений и гнили клубней. Признаки увядания могут быть за-
метны лишь на взрослых растениях. Они имеют угнетенный вид,
листья хлоротичны и скручены, позднее отмирают. При кольце-
вой гнили увядание протекает медленно.
Поражение клубней проявляется в виде двух форм гнили:
кольцевой и ямчатой. При кольцевой гнили поражена ткань со-
судистой системы. Такие клубни внешне не отличаются от здо-
ровых, но на разрезе пораженная ткань сосудистого кольца
имеет лимонно-желтую окраску, а при надавливании из сосудов
выделяется светло-желтая слизь.
Ямчатая гниль начинается с поверхности клубней. Вначале
загнивает мякоть клубня непосредственно под кожурой; загнив-
шая ткань имеет вид желтоватых пятен. Пятна первоначально
мелкие, затем увеличиваются в размерах и углубляются. Ко-
жица в местах поражения разрывается, и возникает характерная
ямчатость. Бактерии из пораженной паренхимной ткани прони-
кают в сосудистую систему.
Возбудитель кольцевой гнили — Corynebacterium sepedonicum
Scapt. et Burkh. Это узкоспециализированный паразит карто-
феля, редко поражает томаты. Бактерии этого вида очень чув-
ствительны к высушиванию, при этом они теряют жизнеспособ-
ность через несколько часов. Губительно действуют на паразита
и солнечные лучи. Благоприятствуют развитию бактерий высо-
кая влажность и повышенная температура (оптимальная темпе-
ратура 22—25°С). В почве бактерии быстро погибают под дей-
ствием сапрофитных бактерий.
Кольцевая гниль распространяется с посадочным материа-
лом. При высадке больных клубней происходит заражение ботвы
(увядание) и вновь образующихся клубней. Но наибольшее
количество клубней заражается осенью во время уборки.
171
Бактерии, попадая на поверхность клубней, проникают в ткань
через чечевички, механические повреждения, особенно при на-
личии недозрелой кожицы. В результате местного заражения
возникает первоначальная форма болезни — ямчатая гниль, пе-
реходящая в кольцевую.
Кольцевая гниль относится к вредоносным болезням карто-
феля, она вызывает большие потери урожая в период вегетации
и при хранении. Эта болезнь широко распространена, особенно
в северной и средней полосах СССР, где период выкопки кар-
тофеля часто совпадает с дождливой погодой, что благоприят-
ствует заражению клубней.
Меры борьбы. 1. Использование здорового посадочного мате-
риала. Для получения здоровых клубней проводят 2—3-кратную
прочистку семенных посевов (см. черную ножку). Обнаружен-
ные зараженные растения уничтожают. Если при апробации
семенных посевов установлена сильная их зараженность, то не
следует брать с них клубни для семенных целей.
2. Применение калийных удобрений, которые повышают
устойчивость растений к кольцевой гнили.
3. Уборка вполне созревших клубней; нельзя допускать по-
вреждения их. Перед закладкой на хранение клубни оставляют
на просушку и светозакалку (для продовольственного карто-
феля не более 1 дня, а для семенного 3—7 дней); это меропри-
ятие предохраняет клубни от заражения бактериозами и дру-
гими болезнями.
4. Уборка и использование ботвы на силос или уничтожение
ее; последующая глубокая зяблевая вспашка участка.
5. Соблюдение правильного севооборота, не допускать в те-
чение 3—4 лет повторных посадок картофеля.
6. Использование устойчивых сортов. Относительно устой-
чивы Приекульский ранний, Любимец, Берлихинген, Вольтман,
Лорх и др.
7. Правильные условия хранения (см. фитофтороз).
Вирусные и микоплазменные болезни. Картофель поражается
несколькими вирусными болезнями, из которых наиболее
вредоносными являются штриховатая, или морщинистая, моза-
ика, скручивание листьев, и микоплазменными, среди которых
наиболее распространено столбурное увядание. Широкое рас-
пространение имеет крапчатая мозаика, которая, однако, не вы-
зывает сильного вырождения картофеля.
Штриховатая, или морщинистая, мозаика. Эта болезнь ха-
характеризуется образованием на листьях и стеблях темных не-
кротических пятен и штрихов. Появляется болезнь в середине
лета (в июле). Такие некрозы (отмирание ткани) появляются
вначале с нижней стороны листа на жилках. Позже на листо-
вой паренхиме образуются мелкие темные пятна угловатой или
звездчатой формы. В первый год заражения растений (первич-
ная инфекция) эти признаки могут быть выражены слабо.
172
Но в последующие годы при высадке клубней от зараженных
растений (вторичная инфекция) некрозы выражены сильно на
листьях, черешках и стеблях. Листья постепенно отмирают
и повисают; стебли становятся хрупкими. На некоторых сортах
картофеля вторичная инфекция проявляется в виде мозаично-
сти листьев, сопровождающейся морщинистостью их и слабо
выраженной штриховатостью (некрозы).
В других случаях морщинистая мозаика является результа-
том одновременного заражения картофеля вирусами Y и X.
Инфекция из надземных частей проникает в клубни, оказы-
вая угнетающее действие на процесс клубнеобразования — сни-
жается количество и величина клубней. Зараженные клубни при
прорастании образуют ростки с характерными светло-коричне-
выми некрозами.
Штриховатая мозаика вызывается вирусом Y (Solanum vi-
rus 2), который относится к группе малоустойчивых вирусов.
Этот вирус выдерживает лишь слабое нагревание, а при темпе-
ратуре свыше 60° С он теряет способность заражать картофель.
В растительных остатках вирус не сохраняется. Зимует он
в клубнях, которые и служат основным источником штрихова-
той мозаики. В поле вирус распространяется тлями, особенно
часто персиковой тлей. Тли, питаясь листьями больных расте-
ний, переносят инфекцию на здоровые растения, в результате
чего происходит их заражение. Следовательно, возникновение
эпифитотии этого заболевания возможно при наличии заражен-
ного посадочного материала и при массовом распространении
тлей.
Вирус Y поражает, кроме картофеля, томаты, табак, слад-
кий перец и некоторые дикорастущие растения из семейства
пасленовых (белена, черный паслен и др.). Некоторые сорта
картофеля проявляют устойчивость к данному вирусу: Лорх,
Чарнвныця, Вольтман, Бородянский и др.
Штриховатая мозаика распространена широко, особенно
в южных и юго-восточных районах, так как высокая темпера-
тура и пониженная влажность, характерные для этих районов,
способствуют развитию тлей — переносчиков вируса и зараже-
нию растений. Эта болезнь характеризуется большой вредонос-
ностью, особенно для ранних сортов картофеля; потери урожая
у пораженных растений могут достигать 50—60%.
В борьбе с этим заболеванием главное значение имеет пра-
вильная организация семеноводства картофеля; размещение се-
менных посадок в районах, наименее благоприятных для мас-
сового распространения и размножения тлей — переносчиков
вируса. При закладке семенных участков необходимо использо-
вать только здоровый посадочный материал.
Столбурное увядание. Характерные признаки болезни — хло-
ротичность листьев и преждевременное увядание растений.
Листья с краев, особенно верхушечные, приобретают светло-
173
зеленую или желтоватую (хлоротичную) окраску; дольки листьев
скручиваются вдоль главной жилки. Наблюдается укорочение
междоузлий и разрастание пазушных побегов. Растение задер-
живается в росте, листовые пластинки уменьшаются в разме-
рах, а спустя некоторое время верхушка больного растения
становится мелколистной. На верхушке нередко появляется ан-
тоциановая окраска. Позднее листья скручиваются; растение
увядает и погибает.
При раннем заражении картофеля столбуром клубни совсем
не образуются или их мало. Клубни от больных растений обыч-
но свободны от инфекции, но физиологически они неполноцен-
ные. Такие клубни при прорастании дают тонкие, нитевидные
ростки, из которых в дальнейшем развиваются ослабленные
растения с многочисленными тонкими стеблями (кудряши), да-
ющие низкий урожай мелких клубней.
Возбудитель болезни — микоплазменный организм, в поле
распространяется сосущим насекомым — цикадкой Hyalesthes
obsoletus Sign., встречающейся в южной зоне. Столбур пора-
жает, кроме картофеля, томаты, перец, баклажаны, табак,
а также сорняки — вьюнок полевой, кресс и др. Цикадки жи-
вут в почве на корневищах этих сорняков. В начале июня они
окрыляются и выходят на поверхность почвы. Во вторую поло-
вину июня происходит массовое расселение цикадок на па-
сленовых растениях и на сорняках. Питаясь соком заражен-
ных растений, цикадки переносят инфекцию с сорняков на
картофель и обратно. Зимует возбудитель в корневищах сорня-
ков, которые таким образом служат источником столбурной
инфекции.
Столбур является одной из наиболее вредоносных болезней
картофеля в южных районах (южный столбур), очень распро-
странен на Северном Кавказе, в Молдавии, Закавказье. Наряду
с ним различают еще северный столбур, который не вызывает
увядания картофеля и передается клубнями.
Для предохранения картофеля от заражения столбуром
большое значение имеет борьба с сорняками, в которых сохра-
няется возбудитель столбура, с цикадкой — переносчиком ин-
фекции и получение здорового посадочного материала.
Скручивание листьев. Болезнь характеризуется деформацией
листьев, мозаичная расцветка отсутствует. В год заражения ра-
стения (первичная инфекция) признаки болезни обнаружива-
ются обычно на верхушечных листьях. Края листовой пластинки
скручиваются вдоль главной жилки краями вверх и внутрь,
иногда дольки листа принимают трубчатую форму. При вторич-
ной инфекции (при выращивании растений из зараженных клуб-
ней) болезнь проявляется прежде всего на нижних листьях,
а затем скручиваются листья и других ярусов. Наблюдается
хлоротичность листьев, иногда они приобретают красноватый,
174
фиолетовый или бронзовый оттенок. Листья пораженных расте-
ний утолщаются, становятся кожистыми и хрупкими. Больные
растения в большинстве случаев угнетены, клубни у них обычно
мелкие и скучены вследствие укорочения столонов.
Характерным признаком скручивания листьев является нек-
роз (отмирание) флоэмы сосудов, что наблюдается в стеблях
и клубнях. Вследствие поражения флоэмной части сосудов за-
держивается отток углеводов (крахмала) из зеленых частей
в клубни.
Возбудитель скручивания Solanum virus 14 мало изучен. Ин-
фекция сохраняется в клубнях, а в поле распространяется
тлями, преимущественно персиковой тлей.
Биологическая особенность вируса скручивания — способ-
ность размножаться не только в тканях растений, ио и в тлях —
переносчиках вируса; в этих насекомых инфекция сохраняется
в течение всей их жизни.
Скручивание листьев картофеля распространено на Дальнем
Востоке, встречается болезнь на Северном Кавказе, в Азербайд-
жане и в других районах южной зоны.
Важнейшие мероприятия в борьбе с этой болезнью — здоро-
вый посадочный материал и борьба с тлями — переносчиками
вируса.
Крапчатая мозаика. Основным признаком этой болезни
является мозаичная расцветка листьев. На них появляются
расплывчатые светло-зеленые пятна. Мозаичность вначале про-
является только на молодых листьях. По мере нарастания но-
вых листьев почти весь куст становится мозаичным. На многих
сортах крапчатость внешне не проявляется, инфекция находится
в скрытом (латентном) состоянии. На клубнях мозаичных ра-
стений признаки болезни обычно отстутствуют, но урожай мо-
жет снижаться.
Крапчатая мозаика вызывается вирусом X (Solanum virus 1),
который содержится в соке больного растения. В поле этот ви-
рус распространяется от растения к растению главным образом
механическим путем: при трении ботвы больных и здоровых
растений, при контакте проростков зараженных и здоровых
клубней, при резке клубней; возможна передача вируса и через
корни, чему способствуют почвенные организмы (насекомые,
нематоды и др.)- Перезимовывает вирус в клубнях. Вирус X
заражает, кроме картофеля, и некоторые другие пасленовые
растения, а также, как доказано опытами, красный клевер.
Имеется несколько штаммов вируса X, различающихся по сте-
пени патогенности.
Крапчатая мозаика — повсеместно распространенная болезнь,
но наименее вредоносная, чем другие вирусные заболевания.
Вирус X (в виде крапчатой мозаики или в скрытой форме)
обнаружен на картофеле во всех зонах возделывания этой
175
культуры, лаже на Крайнем Севере, причем инфекция имеется
в растениях почти всех сортов картофеля.
Крапчатая мозаика, выраженная в слабой степени и с неяс-
ными признаками, может вызываться вирусом S, который часто
бывает в скрытой форме. Этот вирус по своим биологическим
особенностям близок к вирусу X (малоустойчив к высокой тем-
пературе, передается механическим путем и др.). Вирус S так
же широко распространен, как и вирус X.
Меры борьбы с вирусными и микоплазменными болезнями.
1. Тщательная подготовка здорового посадочного материала
и прежде всего для семенных участков: отбор клубней (типич-
ных для сорта); предпосадочное проращивание клубней (для
ранних и среднеранних сортов) с последующей отбраковкой
клубней с нитевидными и отстающими в росте ростками.
2. Рациональные сроки посадки с учетом периода массового
лёта тлей и цикадок — переносчиков вирусов. В условиях юж-
ной зоны применяются летние посадки (в июле), а севернее —
возможно более ранние посадки.
3. Выращивание здорового посадочного материала на семен-
ных участках, которые должны быть изолированы от производ-
ственных посадок картофеля и от посевов овощных культур.
Вирусные болезни распространяются меньше, если семенные
участки расположены среди зерновых массивов или на полях,
окруженных лесом. Лучшими местами для семенных участков
являются северные склоны, открытые, хорошо проветриваемые
поля, высокогорные участки. При таких условиях снижается
активность насекомых — переносчиков вирусов. Еще более эф-
фективно создание сортов на безвпрусной основе.
4. Оздоровительные прочистки семенных посадок. Отбра-
ковку больных растений производят по внешним признакам.
Первая прочистка проводится на 14—15-й день после появле-
ния полных всходов, вторая — в период массового цветения.
Следует иметь в виду, что в растениях может быть и скрытая
вирусная инфекция, без внешних признаков болезни. Поэтому
рекомендуется проводить дополнительный отбор здоровых ра-
стений с применением серологического метода анализа ботвы
(по специальной инструкции). Посевы, имеющие свыше 20%
растений, пораженных штриховатостью, столбуром и другими
тяжелыми формами болезней, выбраковываются как семенные,
и на них не проводят прочистку.
5. Борьба с тлями и цикадками как главными переносчи-
ками вирусных болезней.
6. Использование устойчивых сортов. Относительно устой-
чивы в Азербайджане (и более урожайны) сорта Майкопский,
Лорх. Слабее в Белоруссии поражаются вирусом S Скоро-
спелка 1, Агрономический.
176
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
КАРТОФЕЛЯ
Фитофтороз на листьях. Учет проводят во время массового
проявления болезни (после цветения). Если участок до 2 га, по
диагонали поля осматривают 100 растений в 10 местах (пробы)
по 10 кустов подряд. Если участок в 50 га, то берут 500 расте-
ний (50-10). При осмотре подсчитывают количество заражен-
ных кустов и глазомерно оценивают интенсивность их поражения
в баллах по следующей шкале:
0 —фитофтороза нет или заметно первое проявление бо-
лезни
1—единичное поражение
2—слабое поражение (21—40% листовой поверхности)
3—среднее поражение (41—60% » » )
4 — сильное поражение (61—80% » » )
5—сплошное поражение (81 —100% » » )
Процент развития фитофтороза картофеля определяют по
общепринятой формуле (расшифровку значения букв и цифр
см. стр. 60 и 136):
2 (об) -100
К-5 1
Болезни клубней. Анализ клубней проводят во время уборки
и через 3 нед после уборки. При учете берут пробу в 200 клуб-
ней (в 10 различных местах), если партия картофеля 16 т, а на
каждые следующие 16 т добавляют по 50 клубней, взятых в 4
местах. Отобранные клубни обмывают, осматривают снаружи,
а 100 клубней разрезают в продольном направлении. По этим
данным определяют процент поражения клубней фитофторозом,
а также черной ножкой, кольцевой гнилью и различными ви-
дами парши.
Рак. Учет проводят перед уборкой. На обследуемых участ-
ках берут пробы в следующих количествах:
Размер участка, га Число проб
0,01—0,02 2
0,02—0,04 16
0,1—0,2 36
0,2—0,4 44
2,0—5,0 80
Общее количество растений
в пробах
40
80
180
220
400
Учетные растения выкапывают и осматривают клубни.
Если обследование картофеля на зараженность проводят на
частично убранных участках, то просматривают клубни, нахо-
дящиеся в кучах. В этом случае отбирают пробы не менее чем
из 10% куч картофеля, или 100 клубней на каждый центнер.
Клубни берут из различных мест и с различной глубины. Ото-
бранные клубни анализируют на рак.
177
СИСТЕМА МЕРОПРИЯТИЙ Г БОРЬБЕ С„БГ1ЕЗНЯМИ
КАРТОФЕЛЯ В СЕВЕРО-ЗАПАДНОЙ ЗОНЕ
Общие организационно-хозяйственные мероприятия. 1. Со-
блюдение многопольного севооборота, что особенно большое
значение имеет в борьбе с грибными болезнями: раком, фито-
фторозом, различными видами парши.
2. Внесение органических и минеральных удобрений, кото-
рые не только обеспечивают нормальное развитие растений, но
и повышают их устойчивость к болезням (черной парше, черной
ножке и др.).
3. Выращивание устойчивых сортов. Это мероприятие яв-
ляется основным в борьбе с раком картофеля; большое значе-
ние имеет и в защите картофеля от фитофтороза и других гриб-
ных и бактериальных болезней.
4. Правильная организация семеноводства в хозяйствах
с целью обеспечения здоровым (без вирусной инфекции) поса-
дочным материалом.
Мероприятия в период подготовки посадочного материала.
5. Отбор здорового посадочного материала, протравливание
клубней против различных видов парши и бактериозов), обра-
ботка их раствором (концентрация 0,02%) медного купороса,
предпосевное проращивание клубней.
Мероприятия в период ухода за культурой. 6. Своевремен-
ное проведение рыхлений междурядий, прочистка семенных
участков, 2—3-кратное высокое окучивание картофеля, подкорм-
ки, что способствует снижению зараженности картофеля фито-
фторозом, черной паршой и другими болезнями.
7. Двукратное опрыскивание картофеля (в начале фазы цве-
тения и через 10—14 дней) бордоской жидкостью, цинебом или
другими препаратами в борьбе с фитофторозом картофеля.
Мероприятия в период уборки. 8. Обследование картофеля
на зараженность раком.
9. Возможно ранние сроки уборки, что предохраняет клубни
от заражения фитофторозом.
10. Скашивание ботвы или опрыскивание ее искореняющими
препаратами при пораженности фитофторозом.
11. Обсушивание клубней на свету. Это мероприятие сни-
жает зараженность клубней фитофторозом, серебристой и бу-
горчатой паршой и бактериозами.
12. Сортирование клубней перед закладкой на хранение.
Осеннее протравливание клубней семенного картофеля в борьбе
с бугорчатой паршой (ооспорозом).
Мероприятия в послеуборочный период. 13. Химическая де-
зинфекция почвы на участках, где обнаружен рак.
14. Глубокая зяблевая вспашка, что способствует снижению
запасов почвенной инфекции (черная, порошистая парша, фито-
фтороз и др.).
Т 78
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней картофеля по «Определителю болез-
ней растений»; микроскопическое изучение возбудителей фитофтороза, рака и
макроспориоза; ознакомление с методикой анализа клубней на вирусную ин-
фекцию с помощью антивирусных сывороток.
Микроскопическое изучение возбудителей
болезней картофеля
Фитофтороз. Для микроскопического изучения возбудителя
фитофтороза с пораженных листьев берут белый налет и рас-
сматривают при малом увеличении микроскопа. На препарате
видны слабо разветвленные конидиеносцы и бесцветные кони-
дии лимоновидной формы.
Рак. На пораженных клубнях около глазков имеются легко
обнаруживаемые наросты. В наростах содержится большое ко-
личество зимующих (покоящихся) спор паразита, которые сле-
дует рассмотреть под микроскопом (рассматриваются постоян-
ные препараты со срезами ткани наростов). Под микроскопом
в клетках ткани видны одиночные или расположенные группами
крупные округлые споры желтовато-золотистой окраски, с трех-
слойной оболочкой.
Макроспориоз. Для микроскопического препарата берут тем-
ный налет с пораженных листьев или стеблей. На препарате
под малым увеличением видны относительно крупные дымчатые
обратнобулавовидные споры с длинным придатком и с несколь-
кими поперечными и 2—3 продольными перегородками.
Черная ножка. Бактериальное заболевание, проявляющееся
в виде почернения основания стебля или побурения мякоти
клубия со стороны прикрепления столона. Вырезают маленький
кусочек пораженной ткани, помещают в каплю воды на пред-
метном стекле и накрывают покровным стеклом. Под малым
увеличением микроскопа будет видно, как от краев кусочка
ткани отходит мелкозернистое помутнение, состоящее из скопле-
ния бактерий.
Ознакомление с методикой анализа клубней
на вирусную инфекцию
Для выполнения этой работы требуются пророщенные клубни
и диагностические сыворотки (на вирусы X, Y и др.). Эти анти-
вирусные сыворотки изготовляются на станции защиты растений
Тимирязевской сельскохозяйственной академии, в Институте
картофельного хозяйства и во Всесоюзном институте защиты
растений. Для анализа клубней применяется капельный метод
Дунина.
Работа выполняется следующим образом. От каждого клубня
(отдельно) берут проростки и из них выжимают через марлю
179
сок. Затем на предметное стекло наносят 2 капли сыворотки —
па правую часть каплю нормальной сыворотки, на левую — ан-
тивирусную и рядом с ними капли сока (рис. 35). Капли на пра-
вой и на левой части стекла смешивают. Если клубень был за-
ражен тем вирусом, в отношении которого применялась сыво-
ротка, то в капле появятся сгустки, а в другой капле (с нормаль-
Рис. 35. Определение зараженности клубней вирусами (капель-
ный метод):
1 — отламывание конца ампулы; 2 — надевание колпачка с иглой на
отломанный конец ампулы; 3 — предметное стекло с каплями: а —
капля иммунной сыворотки, специфичной к вирусу; б — капля нор-
мальной сыворотки; х — капля сока антигена.
ной сывороткой) никаких изменений не будет. Если же клубень
был здоровый, то ни в той ни в другой капле реакции не будет.
Этот метод можно использовать и для определения зара-
женности ботвы тем или иным вирусом в период вегетации.
Контрольные вопросы
1. Как происходит развитие фитофтороза и где зимует возбудитель бо-
лезни?
2. Какие условия влияют на развитие фитофтороза и каковы показатели
прогноза болезни?
3. Как развивается рак картофеля и каковы признаки поражения?
4. Назовите вирусные болезни картофеля и их признаки.
5. Каким путем распространяются вирусные болезни картофеля в период
вегетации и где сохраняются вирусы в зимний период?
6. Какие вы знаете виды парши картофеля? Назовите их характерные
признаки.
7. Какие болезни распространяются с посадочным материалом?
8. В борьбе с какими болезнями проводят опрыскивание картофеля и
какими препаратами, в каких дозах? Сроки их применения.
9. Расскажите об агротехнических и химических мероприятиях по оздо-
ровлению посадочного материала.
10 Составьте комплекс мероприятий по защите картофеля от болезней
в условиях южных районов (с учетом видового состава болезней).
ГЛАВА XI
БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ И БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР
БОЛЕЗНИ КРЕСТОЦВЕТНЫХ КУЛЬТУР
Капуста и крестоцветные корнеплоды поражаются болезнями
в 1-й и во 2-й годы их выращивания. Особенно большой вред
причиняют болезни рассаде капусты и семенникам различных
крестоцветных культур.
К наиболее распространенным болезням относятся черная
ножка, кила, фомоз, ложная мучнистая роса, сосудистый бакте-
риоз и черная плесень. Все эти болезни развиваются при высо-
кой влажности почвы и воздуха, поэтому они распространены
в большей степени в северо-западных и северных областях, но
большинство из этих болезней распространено в центральных
областях европейской части СССР, на Дальнем Востоке, в Си-
бири, встречаются и в южных районах.
Кила. Относится к наиболее распространенным и вредонос-
ным болезням крестоцветных культур; особенно часто поражает
капусту.
Кила поражает корневую систему, на которой образуются
наросты различной величины, а иногда едва заметные вздутия
(рис. 36). Заражаются растения в течение всей вегетации. Среди
рассады зараженные растения трудно отличить, так как приз-
наки болезни на корнях становятся заметными через 3—4 не-
дели после заражения. На взрослых растениях килу обнаружить
легко. Зараженные корни слабо развиваются, вследствие чего
растения плохо укореняются в почве. Нарушается их правильное
функционирование. Больные корни не могут в достаточной сте-
пени "снабжать растения почвенными растворами, и, кроме того,
питательные вещества расходуются в большом количестве на
образование наростов. Поэтому пораженное растение сильно
угнетается, задерживается в росте, кочан недоразвивается, а при
раннем заражении совсем не завязывается. Характерный приз-
нак поражения килой — привядание нижних листьев, что бы-
вает особенно заметно в жаркую погоду. Наросты на корнях
состоят из разросшейся паренхимной ткани, они быстро загни-
вают и разрушаются.
Возбудитель болезни — Plasmodiophora brassicae Wor., отно-
сится к низшим грибам. Этот паразит не имеет грибницы. В про-
цессе его развития образуются амебоиды, плазмодии и покоя-
щиеся споры. Развитие гриба начинается с прорастания покоя-
щихся спор в почве. При прорастании покоящихся спор
образуются зооспоры, которые проникают в корневые волоски
181
пли непосредственно в корни. В зараженной ткани растения
паразит развивает сначала амебоиды, а затем плазйодии, ко-
торые в дальнейшем распадаются на большое количество спор.
I Сраженные клетки вследствие раздражения под действием па-
разита быстро делятся и увеличиваются в объеме, в результате
чего возникают наросты. Споры, попавшие в прчву из разло-
Рис. 36. Кила капусты (поражен-
ные корни).
жившихся зараженных корней,
распространяются по участку
водой, почвенными насекомы-
ми, дождевыми червями.
Зимует паразит в виде по-
коящихся спор, главным обра-
зом в почве, в которой они мо-
гут сохранять жизнеспособ-
ность в течение 4 лет и более.
Но споры могут и немедленно
прорастать (без периода по-
коя), если условия благоприят-
ные. В поле кила может быть
занесена с зараженной расса-
дой.
Развитию паразита и зара-
жению растений благоприят-
ствуют высокая влажность
(80—90%), повышенная тем-
пература (18—24° С) и слабо-
кислые почвы (pH 6,0—6,5).
Заражаются растения в лю-
бом возрасте, но сильнее мо-
лодые. Различные агротехни-
ческие условия оказывают влияние на процесс заражения ра-
стений килой. Так, наибольшее заражение наблюдается при
бессменном выращивании крестоцветных культур, при поздних
сроках высадки рассады и др.
Кила особенно распространена в нечерноземной полосе, поч-
вы которой характеризуются повышенной влажностью и кис-
лотностью. Эта болезнь представляет опасность и для некото-
рых районов южной зоны, например в Волгоградской области
(в поймах рек).
Кила поражает все крестоцветные культуры, но не в одина-
ковой степени. Капуста и репа относятся к весьма восприимчи-
вым культурам, меньше поражается брюква, а наиболее устой-
чива редька.
Кила поражает и многие сорняки из семейства крестоцвет-
ных (пастушью сумку, сурепку, ярутку и особенно полевую гор-
чицу), в корнях которых паразит зимует.
Меры борьбы. 1. Выращивание рассады, в парниках с неза-
ряженной почвой. В зараженных парниках необходимо заменить
182
почву или произвести ее дезинфекцию. Полного обеззаражива-
ния почвы можно достичь прогреванием паром при температуре
100° С в течение 3 ч.
Из химических средств высокую эффективность дает 40%-ный
водный раствор карбатиона. Обеззараживают почву в парниках
осенью. На 1 м2 почвы расходуют 100—125 см3 карбатиона,
предварительно растворенного в 2,5 л воды. Вслед за этим почву
перекапывают и уплотняют, лучше всего при температуре выше
10° С.
Парники укрывают рамами на 10 дней.
В качестве дезинфектора почвы рекомендуют также циана-
мид кальция. Этот препарат вносят в смесь, подготовленную для
торфоперегнойных горшочков; доза препарата 200 г на 1 м3
почвы. Цианамид кальция можно использовать и непосредствен-
но в парниках (40 г под раму); его вносят в почву осенью или
весной.
2. Дезинфекция парниковых рам и других деревянных частей
парника известковым молоком. Это мероприятие проводится до
набивки парников.
3. Известкование кислых почв. В парники свежегашеную из-
весть вносят в количестве 1—1,5 кг на раму, в открытый грунт —
примерно 5—10 т на 1 га. Количество вносимой извести уста-
навливается на основании данных почвенного анализа. Изве-
сткование должно производиться заблаговременно: в парниках —
за 10—12 дней до посева, в открытом грунте — с осени. Поло-
жительное действие оказывает и местное внесение извести или
известкового молока при высадке рассады. В этом случае вно-
сят свежегашеную известь или известковое молоко в лунки по
35—40 г, хорошо перемешивают ее с землей, а затем высажи-
вают рассаду. Известковое молоко берется в 8 %-ной концентра-
ции из расчета 0,5 л на одно растение. При местном известко-
вании требуется на 1 га капусты 1—1,5 т извести.
4. Внедрение устойчивых и выносливых сортов.
Ранние сорта — Золотой гектар и другие неустойчивы к киле.
Поэтому при выращивании этих сортов необходимо применять
весь комплекс агротехнических мероприятий.
5. Правильная агротехника. В борьбе с килой имеют значе-
ние ранние сроки посева и высадки, тщательная браковка рас-
сады для предупреждения заноса инфекции в поле; на заражен-
ных участках окучивание растений после полива и подкормок,
что способствует образованию дополнительных корней, борьба
с сорняками. В условиях северо-западной зоны вредоносность
килы снижается при совместном применении органических и ми-
неральных удобрений с одновременным известкованием почвы.
6. Правильный плодосмен, способствующий оздоровлению
почвы. Капусту возвращают на прежнее место не ранее чем че-
рез 4—5 лет, на этот срок исключают из севооборота и другие
крестоцветные культуры.
183
7. Удаление кочерыг с поля должно проводиться немедленно
после уборки урожая, так как в случае сгнивания корней споры
паразита попадают в почву, и тем самым усложняется борьба
с килой. Кочерыги следует складывать в кучи на краю поля
и по возможности осенью же сжигать.
Черная ножка. Заболевание рассады капусты, характери-
зуется почернением корневой шейки. Пораженный стебель утон-
чается и искривляется, что приводит растение к полеганию или
к полной гибели. В фазу семядолей пораженное растение загни-
вает. Черная ножка — самая распространенная болезнь рассады
в парниках и рассадниках.
Пораженная рассада имеет недостаточно развитую корневую
систему, поэтому плохо приживается при высадке в поле и боль-
шей частью отмирает. Болезнь распространяется очагами; сильно
развивается при избыточном увлажнении, в загущенных посе-
вах, в случае слабого развития растений и при запоздалой пи-
кировке. Различные повреждения растений также способствуют
их заражению. Особенно часто встречается черная ножка на
рассаде, поврежденной капустной мухой.
Черная ножка вызывается различными грибами, из которых
наибольшее значение имеет Rhizoctonia aderholdii (Ruhl.)
Kolosch. Это почвенный гриб, который образует хорошо разви-
тую темную грибницу и псевдосклероции.
Источником болезни является почва. Грибница паразита мо-
жет развиваться в почве на растительных остатках; псевдоскле-
роции гриба не теряют жизнеспособности в почве в течение не-
скольких лет.
Меры борьбы. 1. Выращивание рассады в парниках с неза-
раженной почвой. Дезинфекция почвы паром или химическими
препаратами — ТМТД или карбатионом (см. килу). ТМТД вно-
сят в почву (на глубину 5 см) перед посевом, из расчета 50 г
препарата на 1 м 2 почвы, после чего почву тщательно перемеши-
вают.
2. Выращивание рассады в торфоперегнойных горшочках или
на торфе с АМБ (бактериальное удобрение). Эти способы выра-
щивания рассады обеспечивают растениям лучшие условия
развития, и благодаря этому значительно снижают заражен-
ность черной ножкой.
3. Перед посевом протравливание семян 80%-ным ТМТД
(8 г на 1 кг семян) или фентиурамом (3 г на 1 кг семян); пре-
параты не только убивают микроорганизмы на семенах, но и
предохраняют растения от почвенной инфекции. Оптимальная
густота посевов в парниках.
4. Правильный уход за рассадой в парниках. Необходимо
поддерживать невысокую температуру (12—15°С), умеренную
влажность, систематически проветривать парники и рыхлить
почву; производить своевременную раннюю пикировку и тща-
тельную браковку рассады.
184
5. В случае появления черной ножки немедленное уничтоже-
ние очагов зараженных растений и обеззараживание почвы
80%-ным ТМТД (50 г на 1 м2 почвы, после чего почву обяза-
тельно перемешивают) или карбатионом (см. килу). Для за-
держки развития черной ножки надо усилить вентиляцию,
уменьшить поливку рассады. Подсыпка песка к растениям
(слоем до 2 см) усиливает образование дополнительных корней,
что способствует оздоровлению растений.
6. Возделывание устойчивых сортов.
7. Перед посевом семян в парниках и при высадках в грунт
вносить полное минеральное удобрение (NPK) по 60 кг на 1 га,
добавлять микроэлементы: цинк, марганец и кобальт (по 3 кг
на 1 га).
Ложная мучнистая роса, или пероноспороз. Поражаются все
надземные части растения. Болезнь наиболее опасна для рас-
сады и семенников. Первые признаки заражения обнаружива-
ются на рассаде. На верхней стороне семядолей и листьев по-
являются мелкие желтовато-зеленые или серые пятна, покрытые
с нижней стороны листьев белым рыхлым налетом. По мере
развития болезни поражается вся листовая пластинка, она при-
нимает желтую окраску; листья засыхают и опадают, что часто
наблюдается на семенниках. На взрослых растениях капусты
1-го года заражаются обычно нижние листья. В период хране-
ния кочанов мицелий распространяется и в кочерыгу, поражает
сосудистые пучки, вызывая их потемнение. На семенниках зара-
жаются, кроме листьев, стручки и стебли. На этих частях обра-
зуются темные, почти черные пятна, покрывающиеся во влажную
погоду белым налетом. При раннем заражении стручки недо-
развиваются, иногда семена совсем не образуются.
Возбудитель болезни — Peronospora brassicae Gaeum., гриб
из класса фикомицетов. Этот паразит имеет конидиальную ста-
дию и ооспоры (половая стадия). Конидиальное спороношение
образуется на всех зараженных частях растения в виде белого
налета. Конидии разносятся ветром, с каплями дождя и вызы-
вают заражение растений. В конце вегетации развивается зиму-
Ю1цая стадия гриба — ооспоры. Образование ооспор наблюдает-
ся в стеблях, черешках, в створках стручков и в других пора-
женных частях растения. Развитию болезни способствует
влажная погода.
Пероноспороз поражает, кроме капусты, брюкву, репу, тур-
непс и другие крестоцветные культуры. Но у возбудителя су-
ществуют внутривидовые узкоспециализированные формы. Так,
например, форма гриба с капусты поражает различные сорта
капусты и не переходит на турнепс и наоборот. В зимний пе-
риод инфекция сохраняется в маточниках, в растительных
остатках в поле и, возможно, в семенах. Пероноспороз кресто-
цветных культур широко распространен, особенно в нечерно-
земной зоне.
185
Меры борьбы. 1. Обеззараживание семян прогреванием в го-
рячей воде при температуре 48—50° С в течение 20 мин, а затем
охлаждение их в холодной воде в течение 2—3 мин.
2. Регулирование влажности и температуры в парниках (не
допускать излишнего увлажнения растений).
3. Опыливание рассады 80%-ным ТМТД или опрыскивание
0,5—1%-ной бордоской жидкостью, 0,4%-ной суспензией 8О°/о-
ного цинеба или 0,3—0,35 %-ной суспензией 90%-ной хлорокиси
меди при первых признаках появления болезни (0,3 л на раму);
последующие опрыскивания через 5—7 дней по мере надобно-
сти.
4. При появлении болезни быстрая высадка рассады в от-
крытый грунт.
5. Тщательная отбраковка зараженных маточников, так как
возможна перезимовка в них ооспор.
6. Внесение органо-минеральных удобрений и микроэлемен-
тов (см. черную ножку) под маточники и семенники; они повы-
шают устойчивость растений к болезни.
7. Опрыскивание семенников 1%-ной бордосской жидкостью,
или 0,4%-ной суспензией 80%-ного цинеба, или 0,3%-ной суспен-
зией 90 %-ной хлорокиси меди.
8. Уничтожение послеуборочных остатков растений и глубо-
кая зяблевая вспашка.
9. Выращивание устойчивых сортов.
Фомоз. Поражает все надземные и подземные части расте-
ния. Болезнь проявляется в трех формах: черная ножка всхо-
дов, пятнистость листьев и стручков, сухая гниль стеблей и кор-
ней. На рассаде поражаются семядоли и корневая шейка. Пер-
вые признаки обнаруживаются на семядолях, на них проявля-
ются светло-бурые пятна с многочисленными темными точками
(пикнидами); семядоли засыхают. На потемневшей корневой
шейке образуются темные пикниды. В поле на капусте 1-го года
поражаются листья кочерыги и корни.
Поражение листьев проявляется в форме пятнистости, как
и на семядолях. Кочерыга (стебель) в местах заражения по-
крывается серыми пятнами с темными пикнидами; ткань разру-
шается, и стебель может надламываться. Нередко наблюдается
сухая гниль корней, в результате чего растение отмирает. В хра-
нилищах болезнь продолжает развиваться, обусловливая сухую
гниль кочерыг капусты и гниль корнеплодов крестоцветных куль-
тур. Особенно часто поражаются семенники. На листьях, стеб-
лях и стручках образуются типичные пятна с пикнидами; зара-
жаются и семена.
Возбудитель болезни — Phoma lingam Desm., гриб из класса
несовершенных. Паразит развивается только в конидиальной
стадии. Его плодовые тела — пикниды образуются на всех пора-
женных частях растения; они содержат мелкие одноклеточные
бесцветные споры. Зимует гриб в форме пикнид на остатках ра-
186
стений, на семенах, на кочерыгах маточников. В течение веге-
тации гриб распространяется спорами. Заражению растений
способствуют повреждения ткани, влажная теплая погода.
Фомоз поражает, кроме капусты, брюкву, репу, турнепс и
другие крестоцветные культуры. Фомоз распространен широко:
на Дальнем Востоке, в Ленинградской, Московской, Горьков-
ской и других областях нечерноземной зоны, на Северном Кав-
казе, в Западной и Восточной
Сибири, в Казахстане.
Меры борьбы. 1. Уничтоже-
ние остатков растений в пар-
никах и в поле (глубокая зяб-
левая вспашка).
2. Протравливание семян
фентиурамом (3 г препарата
на 1 кг семян) или 80%-ным
ТМТД (8 г на 1 кг семян),
наиболее же эффективно про-
гревание семян в воде при
температуре 48—50° С в тече-
ние 20 мин.
3. Выбраковка больной рас-
сады перед высадкой.
4. Отбор и закладка на хра-
нение здоровых маточных ра-
стений.
5. Борьба с вредными насе-
комыми (капустной мухой,
Рис. 37. Болезни семенников капусты:
черная плесень: 1 — спороношенне пара-
зита; 2 — пораженные стручки; фомоз: 3 —
пораженный стручок.
крестоцветными клопами и
др.), которые способствуют
заражению фомозом.
6. Правильный севооборот,
когда капуста и другие кре-
стоцветные культуры возвращаются на прежние участки не ра-
нее чем через 4 года; пространственная изоляция участков с по-
садками 1-го года от семенников крестоцветных культур.
7. Опрыскивание семенников (см. ложную мучнистую росу).
Осуществление всего комплекса мероприятий в борьбе с фо-
мозом дает высокую эффективность.
Черная плесень семенников капусты. Болезнь поражает пре-
имущественно стручки и семена. На созревающих стручках или
в более раннюю фазу их развития появляются пятна, покрыва-
ющиеся черным обильным налетом (рис. 37). Заражение струч-
ков начинается обычно с их кончика, вследствие чего стручки
растрескиваются. Семена заражаются в поле и при хранении.
Эта болезнь является одной из главных причин низкой всхо-
жести семян. При высеве зараженных семян болезнь проявляется
на семядолях.
187
На капусте l-ro года черная плесень появляется в конце ве-
гетации на кроющих листьях в виде темных пятен различных
форм и размеров.
Возбудитель болезни — Alternaria brassicae Sacc., гриб из
класса несовершенных. Паразит развивается в конидиальной
стадии, которая образуется на всех пораженных частях расте-
ния в виде черного налета. Этот налет состоит из темных кони-
диеносцев и цепочек конидий. Конидии многоклеточные, с не-
сколькими поперечными и продольными перегородками.
Источником болезни служат семена и остатки растений, на
которых перезимовывает гриб.
Черная плесень — болезнь, распространенная повсеместно, но
особенно большой вред наносит во влажных районах — в севе-
ро-западной зоне, на Урале, и на Черноморском побережье.
Меры борьбы. 1. Послеуборочное дозревание, сушка семен-
ников и быстрый их обмолот.
2. Тщательная просушка семян; хорошие результаты дает
воздушно-тепловая сушка при температуре 30° С в течение су-
ток.
3. Правильное хранение семян в зимний период (при темпе-
ратуре 2—8° С и влажности воздуха не выше 65%).
4. Протравливание семян фентиурамом (3 г препарата на
1 кг семян) или 80%-ным ТМТД (8 г на 1 кг семян) с осени,
перед закладкой на хранение.
5. Борьба с вредителями, особенно с рапсовым цветоедом и
скрытнохоботником, повреждения которыми способствуют зара-
жению черной плесенью.
6. Опрыскивание или опыливание семенников медными или
другими препаратами. Рекомендуется в период от начала бу-
тонизации до уборки семенников опрыскивание 1%-ной бордос-
кой жидкостью или 0,4 %-ной суспензией 80%-ного цинеба.
7. Уборка и уничтожение послеуборочных остатков растений.
Сосудистый бактериоз. Болезнь проявляется главным обра-
зом на взрослых растениях. На капусте 1-го года наиболее ха-
рактерным признаком поражения является пожелтение листьев
и почернение жилок на них. Особенно часто развивается болезнь
на семенниках, поражая все надземные части, в том числе
стручки и семена. На стручках и стеблях образуются черные
пятна; инфекция проникает и в семена. Сильно пораженные
семенники увядают, что обычно наблюдается в случае высадки
зараженных маточников.
Возбудитель болезни — бактерия Xanthomonas campestris
Dows. В большинстве случаев бактерии проникают в растение
через водяные поры на листьях и распространяются по сосу-
дам, в результате чего происходит потемнение сосудистого
кольца.
Болезнь распространяется преимущественно с зараженными
семенами, сохраняется инфекция также в зараженных маточни-
188
ках (в хранилищах) и в неразложившихся растительных остат-
ках в поле. Сильно развивается сосудистый бактериоз в теплую
дождливую погоду.
Сосудистый бактериоз поражает все крестоцветные куль-
туры, особенно часто капусту.
Болезнь причиняет большой вред семеноводству крестоцвет-
ных культур на Украине, Северном Кавказе, в Нижнем По-
волжье, затем в Курской, Воронежской и других областях цент-
ральной зоны.
Меры борьбы. 1. Предпосевное протравливание семян 80% -
ным ТМТД (8 г на 1 кг семян) или фентиурамом (3 г на 1 кг)
или же термическая обработка их (см. фомоз).
2. Тщательный отбор здоровых маточников осенью при за-
кладке на хранение и весной при их высадке. При отборе сре-
зают 2—3 наружных листа, на которых легко обнаруживается
болезнь по почерневшим жилкам.
3. Наряду с полным минеральным удобрением добавление
микроэлементов (см. черную ножку), которые повышают устой-
чивость растений к сосудистому бактериозу.
4. Выращивание устойчивых сортов.
5. Соблюдение правильного севооборота: нельзя допускать
посев капусты и других крестоцветных на одном участке ранее,
чем через 3 года.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
КАПУСТЫ
Черная ножка. Учет проводят за несколько дней до выемки
рассады из парников. В каждом обследуемом парнике берут 10
проб по 10 растений в каждой. Пробы располагают равномерно:
под первой рамой — в углу, под второй — в середине, под треть-
ей— в углу и снова так повторяют. Учетные растения вынимают
из почвы и анализируют их корневую систему. По числу пора-
женных растений определяют процент поражения рассады ка-
пусты.
Кила. Основной учет проводят в поле при уборке капусты,
с целью определения процента поражения растений (по сортам,
по разным предшественникам, срокам посадки и др.). На обсле-
дуемом участке берут 20 проб по 10 растений в каждой, пробы
располагают по ступенчатой диагонали на равных расстояниях
между собой. Учетные растения выкапывают с корнями, осмат-
ривают' их и подсчитывают количество и процент больных и здо-
ровых растений.
Черная плесень семенников. Проводят учет в период макси-
мального развития болезни (фаза созревания стручков). На об-
следуемом участке осматривают 100 растений по диагонали по
1 растению на равных расстояниях, Подсчитывают количество
и процент пораженных растений.
189
Интенсивность поражения определяют глазомерно по шкале:
слабое поражение — поражено до 10% всех стручков на расте-
нии, среднее поражение — до 30% всех стручков, сильное пора-
жение— свыше 30% всех стручков.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней капусты и других крестоцветных
культур по «Определителю болезней растений»; микроскопическое изучение
возбудителей килы и пероноспороза.
Микроскопическое изучение возЗудителей
килы и пероноспороза
Кила. Для ознакомления с паразитом и теми патологиче-
скими изменениями в ткани, которые он вызывает, просматри-
вают под микроскопом постоянные препараты срезов с наростов
корней. При малом увеличении на препарате хорошо различимы
пораженные клетки; в отличие от здоровых клеток они большей
величины и более темной окраски. Последняя объясняется тем,
что клетки заполнены массой мелких бесцветных спор паразита;
в препарате видны и отдельные споры.
Пероноспороз. Сначала соскабливают частичку конидиаль-
ного налета с нижней стороны свежих пятен на листьях рас-
сады или семенников капусты. Приготовив из него препарат,
при слабом увеличении под микроскопом рассматривают 3—
4-кратно дихотомически разветвленные бесцветные конидиеносцы
и овальные бесцветные одноклеточные конидии.
Кусочек старого пятна (без налета) просветляют в растворе
молочной кислоты на предметном стекле (см. стр. 153) и про-
сматривают при слабом увеличении под. микроскопом. В толще
ткани кусочка пятна будут видны округлые с темными оболоч-
ками ооспоры возбудителя.
Контрольные вопросы
1. Какие болезни развиваются на рассаде капусты в парниках?
2. Какие болезни развиваются на семенниках капусты и каковы их приз-
наки?
3. Назовите источники болезней капусты (где сохраняется инфекция).
4. Расскажите о методах оздоровления семян,
5. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями капусты.
БОЛЕЗНИ МОРКОВИ *
Фомоз семенников. Болезнь имеет две формы: сухая гниль
корнеплодов, развивающаяся при хранении, и усыхание семен-
ников в поле. Во второй половине лета появляются первые приз-
наки фомоза на листьях растений 1-го года. На их черешках и
* Белая и другие гнили корнеплодов моркови см, «Болезни картофеля,
овощей и плодов в период хранения», стр. 299—302.
190
жилках образуются многочисленные буроватые пятна. Поражен-
ные ткани становятся хрупкими и ломкими. При сильном раз-
витии заболевания лист'ья преждевременно усыхают. С надзем-
ных органов инфекция проникает к корнеплоду, вызывая загни-
вание головки. Гниль корнеплодов активно развивается при
хранении. На поверхности корнеплодов появляются серые, слег-
ка вдавленные пятна, под которыми обнаруживается сухая трух-
лявая бурая ткань (иногда с пустотами внутри, выстланными
слабым белым мицелием), к концу хранения содержащая пик-
ниды. При высадке пораженных корнеплодов инфекция прояв-
ляется в увядании надземной массы зачастую еще до образова-
ния соцветий. Но массового развития за счет вторичной инфек-
ции в поле болезнь достигает в период формирования и созре-
вания семян. Иногда отмечается поражение основания и мест
развилок стебля и соцветий семенников в виде появления серо-
вато-бурых пятен с точечными пикнидами. Последние могут
образоваться и на семенах.
Возбудитель — пикнидиальный гриб Phoma rostrupii Sacc.,
образующий внутри пикнид одноклеточные бесцветные овальные
пикноспоры. В цикле развития гриба на отмерших пораженных
стеблях образуется сумчатая стадия типа Leptosphaeria.
Однако перезимовка гриба может осуществляться и при по-
мощи пикнид. Основные источники инфекции: больные маточные
корнеплоды, растительные остатки (преимущественно семенни-
ков) и семена.
Развитию болезни благоприятствует теплая влажная погода.
Заболевание распространено довольно широко и достаточно
вредоносно.
Меры борьбы. 1. Уборка растительных остатков и зяблевая
вспашка. Повышенные дозы калийных удобрений для усиления
устойчивости корней к гнили. Соблюдение севооборота.
2. Протравливание семян 80%-ным ТМТД (4 г на 1 кг) или
фентиурамом (3 г на 1 кг).
3. Закладка на хранение только здоровых корнеплодов.
4. Обработка семенников перед хранением фентиурамом
(3—4 кг па 1 т) или 80%-ным ТМТД (4 кг на 1 т) и вторично
перед высадкой в грунт.
5. Создание оптимального режима хранения моркови (тем-
пература 1—3°С, влажность воздуха 80—85%).
6. Выращивание устойчивых сортов.
БОЛЕЗНИ ЛУКА
Ложная мучнистая роса, или пероноспороз. Болезнь пора-
жает лук-севок, репку и семенники; заражаются все надземные
части и луковицы. В первый год заражения болезнь обнаружи-
вается только на отдельных листьях в виде обильного серовато-
фиолетового налета; пораженная ткань принимает желтоватую
191
или хлоротичную окраску. Листья гниют или засыхают. Из
листьев болезнь переходит в луковицы.
При высадке зараженных луковиц развиваются больные ра-
стения. В этом случае болезнь обнаруживается через 3—4 нед
после посадки. Больные растения в отличие от здоровых угне-
тенные, хлоротичной окраски; листья, а на семенниках и стрелки
покрыты серовато-фиолетовым налетом. Сильно пораженные
растения увядают, стрелки семенников часто надламываются,
семена недоразвиваются и могут быть зараженными (рис. 38).
Пораженные пероноспорозом листья и стрелки часто покрыва-
ются черной плесенью (сапрофитные грибы).
На зараженных луковицах никаких заметных признаков бо-
лезни не наблюдается, но такие луковицы менее лежки, они
быстро подвергаются загниванию и плесневению.
Возбудитель болезни — Peronospora destructor Casp. ( = Р.
Schleidenii Unger), гриб из класса фикомицетов. В цикле его
192
развития имеется 2 стадии — конидиальная и половая (ооспоры).
Серовато-фиолетовый налет на пораженных листьях и стрелках
представляет конидиальное спороношение паразита. Конидии,
распространяясь ветром и с каплями дождя, вызывают зараже:
ние растений. Из листьев мицелий проникает в луковицы.
Пероноспороз поражает различные виды лука, в том числе и
многолетние (батун, шнитт-лук и др.).
Зимует паразит в зараженных луковицах и растительных
остатках, а также в корнях многолетних луков. Первоначаль-
ными очагами болезни в поле являются растения, развившиеся
из больных луковиц.
Ложная мучнистая роса лука сильно развивается во влаж-
ную погоду и широко распространена в районах с достаточным
количеством осадков: в северо-западной зоне, на Дальнем Во-
стоке и в других районах. Эта болезнь особенно большой вред
наносит семенникам лука.
Меры борьбы. 1. Использование здорового посадочного ма-
териала. Чтобы предохранить севок от заражения, не следует
допускать близкого расположения посевов чернушки к семенни-
кам лука. Оздоровление посадочного материала (с пораженных
посевов) прогреванием луковиц при 40° С в течение 8—24 ч в
зависимости от размера луковиц и толщины прогреваемого
слоя. Прогревание проводят осенью после сушки лука.
2. Двух-, трехкратная прочистка (с промежутками в 5—7
дней) посевов семенников от больных растений. Первые пора-
женные растения появляются через 3—4 нед после посадки.
3. Опрыскивание семенников лука 1%-ной бордоской жидко-
стью, или 0,3 %-ной суспензией 90 %-ной хлорокиси меди, или
0,4 %-ной суспензией 80%-ного цинеба при первом обнаружении
болезни; повторные опрыскивания производят через 10—14
дней, в качестве прилипателей добавляют снятое молоко или
клейстер.
4. Уборка и уничтожение всех послеуборочных остатков (зяб-
левая вспашка).
5. Соблюдение плодосмена с возвращением лука на прежнее
место через 3 года.
Головня. Поражает только сеянец, т. е. лук, выращенный из
семян (чернушки). Первые признаки болезни появляются на
листьях в виде продольных черных полосок. Позднее поражен-
ная ткань разрывается, и в местах разрыва выступает черная
порошистая масса, состоящая из спор паразита. Пораженные
листья часто деформируются и засыхают. На луковице как с по-
верхности, так и на разрезе видны черные штрихи, полоски,
представляющие собой массу головневых спор, просвечивающую
через кожицу. Такие луковицы в период зимнего хранения бы-
стро загнивают.
Возбудитель болезни — Urocystis cepulae Frost, гриб из се-
мейства головневых (класс базидиальных). Споры гриба
7 С.-х. фитопатология
193
образуются в виде черной массы в зараженных тканях растения.
Зимуют споры главным образом в почве, куда они попадают
с зараженными остатками и луковицами.
Гриб заражает только проростки лука-сеянца до двухнедель-
ного возраста. Кроме репчатого лука, головня поражает лук-по-
рей и лук-батун.
На развитие головни оказывает влияние температура почвы.
Наилучшее прорастание спор головни лука происходит при тем-
пературе 13—20° С, поэтому при раннем посеве лук мало пора-
жается головней. Болезнь распространена в районах южной и
центральной зон европейской части СССР, где издавна выращи-
вают лук.
Меры борьбы. 1. Севооборот с многолетней ротацией; возвра-
щение лука на прежний участок допускается не ранее чем че-
рез 4—5 лет; уничтожение послеуборочных остатков и глубокая
зяблевая вспашка.
2. Местная дезинфекция зараженной почвы раствором фор-
малина (1 л 40%-ного формалина на 150 л воды). Этот раствор
вносят в бороздки из расчета 90 л на 1000 м. Такая обработка
рекомендуется для зараженных участков под лук-сеянец. Эф-
фективным дезинфектором почвы против головни является
80%-ный ТМТД, который рекомендуют вносить в почву посев-
ных борозд (6кг на 1 га). Этот препарат можно вносить в почву
с семенами, проводя предпосевное опудривание их (в соотноше-
нии 5 г на 1 кг семян лука-севка).
3. Выращивание лука рассадой; здоровая рассада лука, вы-
саженная на зараженные участки, уже не заражается. По этим
же соображениям рекомендуется производить посев пророщен-
ными семенами; ранние сроки сева.
4. Использование для посадки севка только с тех участков
и тех хозяйств, где не распространена головня.
Шейковая гниль. Поражает луковицу и развивается преиму-
щественно в хранилищах. Гниль начинается с шейки. Наруж-
ные чешуйки сморщиваются, а внутренние загнивают и покры-
ваются серой плесенью с черными склероциями (см. рис. 38).
Ткань луковицы становится бурой, размягчается, на разрезе
она представляется как бы вареной.
Шейковая гниль вызывается преимущественно Botrytis allii
Мйпп. — несовершенным грибом, относящимся к гифомицетам
(порядок Moniliales). Это узкоспециализированный паразит, за-
ражающий только репчатый лук. Серый налет, образующийся
на зараженных луковицах, представляет конидиальное спороно-
шение. Конидии собраны в гроздья, находящиеся на концах
разветвленных конидиеносцев.
Паразит проникает в растение не только через ранки (после
обрезки листьев и т. п.), но и диффузно, от пораженного в пред-
уборочный период пера. Наиболее благоприятные условия для
заражения создаются в период уборки лука, когда обрезаются
194
листья. Через пораненную ткань шейки паразит проникает в лу-
ковицу. Особенно сильно поражается недозрелый лук с толстой
мясистой шейкой. Сырая погода во время уборки и недостаточ-
ная просушка луковиц способствуют массовому заражению про-
дукции.
В период хранения конидии паразита распространяются и
заражают сочные чешуйки, которые обнажаются при растре-
скивании кроющих чешуек. Поэтому в хранилище болезнь об-
наруживается не только в форме типичной шейковой гнили,
но и в виде местного загнивания сбоку или с донца луко-
вицы.
Распространяется болезнь главным образом с посадочным
материалом. Источником болезни могут служить и зараженные
остатки, сохраняющиеся в поле.
Шейковая гниль распространена повсеместно. Эта болезнь
является главной причиной больших потерь лука в период зим-
него хранения.
Меры борьбы. I. Протравливание лука-севка перед посадкой
3%-ной суспензией ТМТД (30 г на 1 л воды), в которой луко-
вицы выдерживаются 10 мин.
2. Ранние сроки посева и посадки, своевременная уборка
лука — в период полной его зрелости; просушка лука в поле,
обрезка просушенного лука с оставлением длинной шейки (3—
5 см); в годы, неблагоприятные для созревания лука, дополни-
тельная воздушно-тепловая сушка лука-репки после обрезки
в течение 8—10 дней при температуре 30—35° С и усиленном
проветривании. Уничтожение всех послеуборочных остатков и
загнивших луковиц в поле с последующей вспашкой.
3. Правильное хранение — в сухом, хорошо проветриваемом
помещении при влажности 70—75% и температуре от 0 до 3°С
(без резких колебаний); переборка лука при появлении гнили;
соблюдение санитарно-профилактических мероприятий (уборка
пораженных растительных остатков, отбраковка маточников
и т. п.).
4. Внедрение устойчивых сортов лука. К слабо поражаемым
сортам относятся Бессоновский местный, Даниловский 301,
Мстерский местный. Сильно поражаются сорта Арзамасский
местный, Ростовский местный и др. Сорта скороспелые более
устойчивы, чем позднеспелые.
Вирусные болезни лука. Лук поражается двумя вирусными
болезнями — мозаикой и желтой карликовостью.
Мозаика. Поражается лук всех возрастов. На листьях свет-
ло-желтые или почти белые полосы, затем наблюдается общий
хлороз и засыхание листьев. Возбудитель Allium virus 1 инак-
тивируется при 60° С, сохраняется в луковицах. Особенно сильно
поражаются семенники, соцветия у них недоразвиты, стрелки
изогнуты с мозаичными полосами, цветоножки ненормально
удлинены, венчики становятся сростнолепестными, а тычинки и
7 я
195
пестик перерождаются в листочки, луковицы принимают удли-
ненную форму, не достигают нормальной зрелости, легко про-
растают осенью и зимой. Семена с пониженной всхожестью, но
вируса не передают.
С семенников вирус переносится преимущественно четырех-
ногим клещом (Aceria tulipae) и передается с соком растения
разными видами тлей на лук-севок.
Желтая карликовость. Ыа листьях у их основания узкие
ярко-желтые полосы, постепенно увеличивающиеся. Вслед за
тем листья приобретают гофрированность, скручиваются, кон-
чики их свисают. Цветочные стрелки короткие, с желтыми по-
лосами. Соцветия плохо развиваются, образуется мало семян,
которые к тому же бывают с низкой всхожестью. Возбуди-
тель— Allium virus 2, помимо репчатого лука, поражает лук-
порей, чеснок и некоторые виды нарциссов; распространяется
различными видами тлей, сохраняется в луковицах, с семенами
не передается.
Больше всего бывают поражены семенники, с которых ин-
фекция переходит на лук-севок.
Меры борьбы с вирусными болезнями. 1. Удаление с семен-
ных участков больных растений путем 2—3-кратных противови-
русных прополок с целью получения здорового посадочного ма-
териала.
2. Пространственная изоляция полей с луком разного воз-
раста, особенно изоляция сеянца от семенников.
3. Борьба с четвероногим клещом и тлями.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней лука по «Определителю болезней
растений».
Контрольные вопросы
1. Как развивается ложная мучнистая роса при первичной (от заражен-
ных луковиц) и вторичной инфекции (извне) ?
2. Расскажите о методах оздоровления почвы в борьбе с болезнями луко-
виц и какие существуют методы оздоровления посадочного материала.
3. Каковы признаки заражения лука шейковой гнилью и как распростра-
няется болезнь?
4. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями лука в поле.
БОЛЕЗНИ ТЫКВЕННЫХ КУЛЬТУР
Антракноз, или медянка. Поражает арбузы, дыни и огурцы,
редко тыквы. Болезнь проявляется на всех надземных частях
растения и на корневой шейке. В теплицах антракноз сильно по-
ражает огурцы. Первые признаки заражения могут быть еще
на всходах — семядолях и корневой шейке, а на взрослых ра-
стениях болезнь развивается на листьях и плодах. В открытом
196
грунте антракноз поражает главным образом листья и плоды;
появляется обычно в середине лета.
На листьях антракноз проявляется в виде крупных светло-
бурых или желтых округлых пятен. С листьев болезнь перехо-
дит на черешки, стебли и плоды. На черешках и стеблях обра-
зуются бурые продолговатые пятна. Наиболее характерны при-
знаки антракноза на плодах — в виде округлых бурых или даже
черных (на арбузах) углубленных пятен — язвочек. При доста-
точной влажности на пятнах образуются розовые или красно-
вато-желтые подушечки, расположенные концентрическими кру-
гами (рис. 39).
Возбудитель болезни — Colle-
totrichum lagenarium Е. et Н., гриб
из класса несовершенных. Паразит
развивается в конидиальной стадии,
которая проявляется в виде розо-
вых подушечек на пораженных ча-
стях растения. Конидии однокле-
точные, бесцветные, цилиндриче-
ские. Для этого гриба характерно
наличие в конидиальном спороио-
шении (подушечках) 1—3 темных
щетинок. В конце вегетации,
осенью, на корках плодов в местах
поражения образуется черная скле-
роциальная ткань — сплетение гриб-
ницы. На юге возможно образова-
ние сумчатой стадии возбудителя
типа Glomerella.
В период вегетации споры паразита, образующиеся в массе
па плодах и других частях растения, быстро распространяются
ветром, с каплями дождя, а также насекомыми. В листья гриб
проникает через устьица, а в ткань плодов и стеблей — в местах
повреждений.
Антракноз сильно развивается во влажную погоду, особенно
когда высокая влажность (около 90%) сочетается с повышен-
ной температурой (22—27°С). При указанных условиях инку-
бационный период болезни короткий, всего лишь 3—4 суток,
в результате чего быстро происходит массовое заражение ра-
стений. Зимует паразит на остатках зараженных растений,
особенно часто на корках плодов; споры гриба сохраняются на
поверхности семян.
Антракноз является одной из наиболее вредоносных болез-
ней тыквенных культур, особенно в районах орошаемого овоще-
водства и поливного пойменного бахчеводства. Большой вред
наносит антракноз огурцам при выращивании их в теплицах
(рис. 40). Сильно поражаются плоды во время транспортировки
197
и при хранении, при этом они быстро загнивают и плесневеют; на
таких плодах часто развивается черпая плесень.
Антракноз распространен повсеместно, особенно на Украине,
на Северном Кавказе, в Нижнем и Среднем Поволжье, на
Дальнем Востоке.
Меры борьбы. 1. Агротехнические мероприятия. Уборка и
уничтожение остатков растений и загнивших плодов; глубокая
зяблевая вспашка, соблюдение севооборота с возвращением
бахчевых культур на прежнее место через несколько лет.
2. Протравливание семян фентиурамом (4 г на 1 кг семян,
для семян огурцов 3 г на 1 кг) или 80%-ным ТМТД (5 г на
1 кг семян, для семян огурцов 4 г на 1 кг).
3. Опрыскивание или опыливание посевов. Применяют сле-
дующие препараты: 1%-ную бордоскую жидкость, 0,3%-нуюсус-
пензию 90%-нои хлорокиси меди, 0,5%-ную суспензию 50%-ного
фталана, 0,4%-ную суспензию 80%-ного цинеба, коллоидную
серу (1%-ная суспензия для тыквенных, а для огурцов в тепли-
цах 0,3—0,4%-ная суспензия с добавлением 0,2% ОП-7), в за-
щищенном грунте — 0,5 %-ную суспензию 80 %-него ТМТД.
4. Внедрение устойчивых сортов. Высокоустойчив сорт Мели-
топольский 142, Мелитопольский 143, устойчив сорт дыни Ук-
раинка.
5. Для предупреждения заражения плодов при транспорти-
ровке и хранении необходимо предохранять их от механических
повреждений.
6. В период хранения плоды арбузов и дынь с целью профи-
лактики надо опыливать серой из расчета 0,5 кг на 1000 плодов.
Аскохитоз. Заболевание поражает различные тыквенные ра-
стения, но преимущественно огурцы в закрытом грунте. Пора-
жаются больше всего листья, па которых образуются крупные,
сначала бурые, постепенно светлеющие и растрескивающиеся
пятна, чаще расположенные по краю листа. Сливаясь, пятна
могут охватывать до половины листовой пластинки. На пятнах
образуются точечные пикниды возбудителя. Листья засыхают,
начиная с нижнего яруса. Основание стебля или места его раз-
вилок также поражаются аскохитозом с образованием первона-
чально мокнущих, а затем высыхающих и растрескивающихся
беловато-серых пятен с пикнидами. Пораженная ткань размо-
чаливается. Часть растения выше мест поражения засыхает.
При поражении плодов образуются язвы диаметром 3—5 см,
иногда бывает поражена вся поверхность плода. Она выглядит
как бы вареной, хотя остается твердой и покрыта рассеянными
пикнидами. Такие плоды затем чернеют и усыхают.
Возбудитель болезни — гриб Ascochyta cucumis Fautr. В его
пикнидах пикноспоры одноклеточные, но чаще с одной перего-
родкой, бесцветные, на концах закругленные. На отмерших по-
раженных остатках гриб образует и сумчатую стадию тина Му-
cosphaerella, но зимовать гриб может в виде пикнид. Источни-
ке
ками инфекции могут быть также семена и дикорастущие
тыквенные растения.
Меры борьбы. 1. Тщательная очистка теплиц от раститель-
ных остатков и их обеззараживание.
2. Дезинфекция почвы карбатионом (см. меры борьбы с ки-
лой капусты) или пропариванием при 100° С в течение 1 ч с по-
следующим медленным -охлаждением, или же смена верхнего
слоя грунта (10—15 см). Можно использовать в качестве грунта
торф с АМБ. Искусственный грунт в гидропонных теплицах за-
ливают карбатионом (500 мл на 100 л воды) на 3 ч.
3. В открытом грунте соблюдение севооборота, зяблевая
вспашка. В период вегетации растений профилактические опры-
скивания фунгицидами (0,5%-пым раствором 90 %-ной хлорокиси
меди за 20 суток до сбора урожая).
4. Устойчив к аскохитозу в закрытом грунте, например в Ле-
нинградской области, сорт Ленинградский тепличный 23.
Мучнистая роса. Поражает все тыквенные культуры, особен-
но сильно дыни и огурцы. На листьях и стеблях образуется
белый или сероватый налет, сначала в виде отдельных пятен,
а затем вся пораженная поверхность покрывается налетом.
Листья буреют и засыхают; при сильном поражении засыхают
целые плети. Плоды не заражаются, но у больных растений они
мелкие, несочные.
Болезнь вызывается мучнисторосяными грибами (класс сум-
чатых)— Erysiplie ciclioracearum DC. и Spliaerotheca fuliginea
Poll. Эти грибы развиваются в конидиальной и сумчатой ста-
диях. Налет, образующийся на листьях и стеблях, состоит из
грибницы и конидиалыюго спороношепия. В период вегетации
болезнь быстро распространяется, растения заражаются кони-
диями. В конце вегетации на пораженных листьях и стеблях об-
разуется сумчатая стадия гриба в виде темных плодовых тел.
Гриб Е. cichoracearum поражает главным образом огурцы
(в теплицах и в поле), проявляясь в виде обильного белого на-
лета; плодовые тела содержат большое количество сумок.
Гриб S. fuliginea поражает преимущественно дыню и тыкву,
проявляется в виде сероватого или буроватого налета; плодо-
вые тела содержат по одной сумке; этот паразит чаще встре-
чается в южных районах.
Возбудители мучнистой росы зимуют в сумчатой стадии на
остатках пораженных растений.
Сильному развитию мучнистой росы способствует жаркая
погода. Поэтому мучнистая роса тыквенных особенно распро-
странена и наносит большой вред в южных районах — в Крыму,
на Северном Кавказе, в Закавказье, в Средней Азии; в более
северных районах болезнь представляет опасность для куль-
туры огурцов в защищенном грунте.
Ме ры борьбы. В защищенном грунте. 1. Тщательный
сбор и уничтожение остатков растений с зимующей инфекцией.
199
2. Систематический и равномерный полив растений; поддер-
жание для огурцов в солнечную погоду нормальной влажности,
а в пасмурную и прохладную погоду — пониженной. Нельзя до-
пускать застоя воздуха и резких колебаний температуры.
3. Химические мероприятия в период вегетации: опрыскива-
ние 0,2 %-ной суспензией коллоидной серы (для огурцов сорта
Неросимые 0,1%-ной суспензией) 1 раз в 10—15 дней. Высоко-
эффективным препаратом в борьбе с мучнистой росой является
каратан. Этот препарат комплексного действия: он уничтожает
мучнистую росу и паутинного клеща. Первое опрыскивание
0,05—0,1%-ной суспензией 25%-ного каратана проводят до
начала плодоношения. Опрыскивания повторяют через 7—
10 дней (огурцы после сбора тщательно промывают). Хорошие
результаты дает опрыскивание 0,08—0,1%-ной суспензией 50%-
ного дихлона.
В открытом грунте. 4. Уничтожение остатков растений
и глубокая зяблевая вспашка; соблюдение севооборота; ранние
сроки посева.
5. 3—4-кратное опрыскивание 0,5—1%-ной суспензией кол-
лоидной серы, 0,05—0,1%-ной суспензией 25%-ного каратана,
1%-ной суспензией 50%-ного дихлона. Расход рабочей жидко-
сти для всех препаратов 300—400 л на I га.
Оливковая, или бурая, пятнистость огурцов. Поражаются ли-
стья, стебли и плоды. Болезнь развивается преимущественно
в теплицах. На листьях появляются светло-бурые округлые
пятна с желтоватой зоной, пораженная ткань покрывается серо-
вато-оливковым налетом. На стеблях и черешках листьев пятна
продолговатые, углубленные, с оливковым налетом. Особенно
часто болезнь развивается на плодах. В начале возникают на
них мелкие водянистые пятна, которые разрастаются и углуб-
ляются. Отдельные пятна сливаются, и образуются крупные,
неправильной формы язвы. Пораженная ткань плодов покры-
вается оливковым налетом, здесь же появляются желтоватые
капельки, быстро затвердевающие. Плоды, зараженные в ран-
ний период, искривляются и прекращают рост. Таким образом,
поражение плодов оливковой плесенью по некоторым призна-
кам (язвочки, выделение капелек) сходно с бактериозом, но
отличается наличием налета.
Возбудитель болезни — Cladosporium cucumerinum Ell. el
Arth. (Scolecotrichum melophthorum Pr. et Del.), относящийся
к классу несовершенных грибов. Этот паразит развивается
только в конидиальной стадии в виде оливкового налета на по-
раженной ткани.
Источником болезни служат остатки пораженных растений,
на которых зимует паразит, а также семена. Оливковая пят-
нистость представляет большую опасность при выращивании
огурцов в теплице при пониженной температуре (ниже 15° С)
и высокой влажности (92—97%). В результате отмирания
200
листьев, снижения количества плодов и резкого ухудшения их
качества могут быть большие потери урожая.
Меры борьбы. 1. Дезинфекция теплиц окуриванием в течение
1—2 сут сернистым газом (сжигание серных шашек) и тщатель-
ная их очистка.
2. Правильный режим в теплицах: отсутствие резких коле-
баний температуры и снижения ее ночью и в холодные (весен-
ний и осенний) периоды ниже 15—17° С, проветривание теплицы
для снижения влажности до 80—85%.
3. В открытом грунте опрыскивание растений 1%-ной бордо-
ской жидкостью или ее заменителями (см. антракноз) при пер-
вых признаках появления болезни; в случае необходимости эти
мероприятия повторяют через 10—12 дней.
Рис. 40. Болезни огурцов:
1 — лист, пораженный бактериозом; 2 — лист, пораженный антракнозом.
4. Выращивание устойчивых сортов — Неросимый 40, Дол-
жнк, Нежинский 12, Изящный, гибриды ВИР 516 и 517.
5. Соблюдение севооборота и глубокая зяблевая вспашка.
Бактериоз огурцов. Поражает семядоли, листья и плоды,
реже стебли. При заражении всходов бактериоз обнаружи-
вается на семядолях в виде темных, водянистых, неправильной
формы пятен. Пятна на настоящих листьях угловатые, ограни-
ченные жилками (рис. 40), вначале они водянистые, позднее бу-
рые. Во влажную погоду или при росе на их поверхности выде-
ляются желтые капельки, содержащие большое количество бак-
терий. Пораженная ткань отмирает, становится почти белой и
впоследствии выкрашивается; па листе образуются характерные
отверстия. Бурые пятна могут быть на зараженных черешках
и стеблях.
На пораженных плодах образуются водянистые округлые
пятна, которые постепенно углубляются и превращаются в яз-
вочки. Больные плоды, особенно при раннем поражении, дефор-
мируются. Бактериоз поражает огурцы в открытом и в защи-
щенном грунте, а также дыни.
201
Болезнь вызывается бактерией Pseudomonas lachrymans
(Е. Sm. et Br.) Ferr. Бактерии проникают в листья через устьица,
а в плоды и стебли — через ранки. В их распространении в пе-
риод вегетации и в заражении растений играют роль насеко-
мые—переносчики бактерий, особенно бахчевая тля, а также
паутинный клещ. Повреждения этими вредителями способствуют
проникновению инфекции в ткань. Бактерии распространяются
также ветром, дождем, поливными водами. Перезимовывают
они на остатках пораженных растений и в семенах.
Бактериоз огурцов сильно развивается во влажную теплую
погоду. Массовое заражение огурцов наблюдается в августе, ко-
гда условия влажности и температуры способствуют развитию
болезни.
Эта болезнь распространена повсеместно — на Украине,
в центральных областях, в северо-западной зоне, в Закавказье,
на Дальнем Востоке, в Средней Азии и в других районах. Бак-
териоз огурцов может вызывать большие потери урожая.
Меры борьбы. 1. Протравливание семян огурцов фентиура-
мом (3 г на 1 кг), 80%-ным ТМТД (4 г на 1 кг).
2. Агротехнические мероприятия: соблюдение правильного
севооборота, применение повышенных доз калийных удобрений,
систематическое удаление зараженных плодов; уничтожение ра-
стительных остатков и глубокая зяблевая вспашка. Получение
семян только от здоровых плодов.
3. При обнаружении первых очагов болезни профилактиче-
ское опрыскивание растений 1%-ной бордоской жидкостью,
0,3 %-ной суспензией 90%-ной хлорокиси меди или же 0,4 %-ной
суспензией 80%-ного цинеба 1 раз в нед. Плоды огурцов тща-
тельно обмывают при уборке.
Белая гниль (склеротиниоз). Болезнь поражает различные
тыквенные и многие другие (овощные, технические) культуры
как в защищенном, так и в открытом грунте. На огурцах в за-
щищенном грунте болезнь появляется чаще всего у основания
стебля, пораженная ткань становится прелой и покрывается ва-
тообразным белым мицелием. Аналогичные поражения бывают
в местах развилок стебля, а иногда и па плодах, которые ста-
новятся как бы вареными и загнивают. В толще белого мицелия
образуются темные неправильной формы склероции величиной
с горошину и крупнее. Стебель размочаливается, листья пови-
сают, и все растение постепенно загнивает.
Возбудитель белой гнили — сумчатый грпб Sclerotinia sclero-
tiorum (Lib.) dBy.
Отделившиеся или находящиеся в пораженных тканях скле-
роции после перезимовки прорастают с образованием воронко-
видных апотециев, содержащих сумки с 8 бесцветными одно-
клеточными аскоспорами, которые и заражают растения. В за-
крытом грунте склероции прорастают в мицелий, который
в случае непосредственного контакта с растением заражает его.
202
Оптимальными условиями для заражения являются высокая
влажность почвы и температура 12—15° С и выше, ослабленные
неблагоприятными условиями (сквозняками, поливами холодной
водой и т. д.) растения.
Меры борьбы. 1. Тщательная очистка теплиц от раститель-
ных остатков, при необходимости замена почвы или ее обезза-
раживание (см. килу).
2. В теплицах оптимальный режим выращивания огурцов.
3. При появлении первых признаков белой гнили следует об-
резать пораженные части у растений и удалить из теплицы. По-
раженные участки стебля следует зачистить, сиять мицелий и
часть больной ткани и присыпать мелом, или толченым углем,
или же пастой из мела и цинеба (1 : 1).
4. В открытом грунте соблюдение севооборота, уничтожение
пораженных растительных остатков зяблевой вспашкой.
Вирусные болезни тыквенных культур. На огурцах и других
тыквенных культурах распространены два вида мозаики: обык-
новенная огуречная мозаика и зеленая мозаика огурцов, кото-
рые различаются по характеру поражения и по биологии возбу-
дителей болезни.
Обыкновенная огуречная мозаика. Поражает все тыквенные.
На огурцах болезнь развивается главным образом на взрослых
растениях примерно месячного возраста. На листьях появляется
мозаичная расцветка — чередование участков нормально окра-
шенной и зеленовато-желтой ткани; листовая пластинка взду-
тая. Для этого заболевания характерно общее угнетение расте-
ний, их междоузлия укорочены, листья мелкие, мозаичные.
Болезнь резко проявляется в период плодоношения. Приз-
наки мозаики обнаруживаются на верхушечных листьях. Листья
нижних ярусов и цветки засыхают, плети желтеют, становятся
как бы стекловидными. Иногда происходит быстрое увядание
всего растения. Плоды больных растений часто деформируются,
их поверхность неровная, бугристая, мозаичной окраски. При
сильном поражении растения не цветут и не плодоносят. На
дыне обыкновенная мозаика вызывает сильное угнетение ра-
стений. Поражаются также томаты, осот, физалис, дурман, мо-
лочай и другие растения.
Обыкновенная огуречная мозаика вызывается огуречным ви-
русом 1 (Cucumis virus 1).
Характерными особенностями вируса, вызывающего обыкно-
венную мозаику, являются: малая специализация — поражает
большое количество растений из различных семейств; способ-
ность распространяться в период вегетации тлями; перезимовка
в корневищах многолетних сорняков, возможна и в семенах
тыквы. Этот вирус может выдерживать температуру не выше
60—70° С.
Обыкновенная огуречная мозаика широко распространена
в открытом грунте в южных районах — в Крыму, на Северном
203
Кавказе, в Закавказье, Средней Азии, Молдавии, встречается
и в центральной зоне; реже поражает огурцы в теплицах и пар-
никах.
Зеленая мозаика огурцов. На листьях появляется мозаичная
светло-зеленая окраска, на листовой пластинке пузыревидные
вздутия, морщинистость, плоды могут иметь мозаичную окраску,
но чаще она отсутствует. Эта болезнь очень распространена
в защищенном грунте. Поражает, кроме огурцов, дыню и арбуз.
Зеленая мозаика вызывается огуречным вирусом 2 (Cucumis
virus 2). По своей биологии этот вирус отличается от вируса
обыкновенной огуречной мозаики узкой специализацией: пора-
жает только тыквенные растения. В период вегетации распро-
страняется с соком при контакте листьев больного растения со
здоровым и при прищипке, подвязке и т. п., но не передается
насекомыми; выдерживает температуру 80° С и выше, теряет
активность при нагревании до 90° С в течение 10 мин. Зимует
вирус в растительных остатках, в почве, а также в’ семенах.
Меры борьбы с обыкновенной и зеленой мозаикой (в защи-
щенном грунте). 1. Использование для посева семян со
здоровых растений или семян длительного срока хранения (бо-
лее года). С целью обеззараживания семян прогревание их сна-
чала при температуре 50—52° С в течение 3 сут, потом при
78—80° С — 1 сут.
2. Обеззараживание почвы паром при 100° С в течение
1—2 ч или же замена почвы свежей, на которой раньше огурцы
не выращивались или выращивались после томатов.
3. Использование на посадку здоровой рассады; уничтожение
больных растений, появляющихся в начале вегетации.
4. Правильный режим температуры; отсутствие резких коле-
баний ее; в теплица^ следует поддерживать температуру воз-
духа в пределах 20—28° С, а температура почвы должна быть
не ниже 16—17° С.
5. Уничтожение сорняков, особенно полевого осота, в корне-
вищах которого может сохраняться и накапливаться вирус
обыкновенной мозаики.
6. Уничтожение первых мозаичных, сильно угнетенных расте-
ний.
7. Борьба с тлями — переносчиками огуречного вируса 1.
8. Устойчивые сорта: огурцов — Владивостокский 155; ды-
ни— Ич-Кзыл 1895, Кокча 588; арбуза — Бирючекутский 775,
Любимец хутора Пятигорска 286; тыква — Кашгарская 1644.
Корневая гниль огурцов. Болезнь широко распространена
в теплицах и парниках. Наиболее характерный признак корне-
вой гнили — побурение корневой шейки и корней. Листья боль-
ных растений, начиная с нижних ярусов, желтеют, завязи и не-
доразвившиеся плоды опадают, нередко все растение увядает.
Кории становятся бурыми, трухлявыми, паренхимная ткань раз-
рушается; остается нетронутой сосудистая ткань.
204
Главная причина, корневой гнили — неблагоприятные условия
развития. На развитие растений особенно отрицательно дейст-
вуют резкие колебания температуры почвы. Так, полив растений
холодной водой (10—11° С) угнетает развитие корневой системы
и может даже вызвать ее отмирание. Сильное угнетение корне-
вой системы и возникновение корневой гнили наблюдаются
также при внесении высоких доз минеральных удобрений, при
подсушивании корней и несвоевременной подсыпке к ним грунта.
Болезнь сильнее проявляется при понижении температуры
воздуха (ниже 17—18° С) и когда солнечная погода наступает
после длительного периода облачной погоды. Излишняя влаж-
ность почвы (например, в местах протечки крыши) при невысо-
кой температуре воздуха также способствует развитию корневой
гнили.
Задержка развития корневой системы, местное отмирание
коровой паренхимы корней предрасполагают их к заражению
микроорганизмами. Поэтому последующее разложение ткани
корней является уже результатом микробиологического про-
цесса. На побуревших корнях поселяются различные грибы,
особенно часто Fusarium (розовые подушечки на отмерших кор-
нях). Поэтому корневую гниль следует рассматривать как ком-
плексное заболевание огурцов, вызываемое неблагоприятными
условиями и паразитными почвенными грибами (Fusarium, Rhi-
zoctonia и др.).
Меры борьбы. 1. Соблюдение правильного чередования куль-
тур.
2. Дезинфицирование почвы для торфоперегнойных горшоч-
ков. С этой целью используют карбатион (1 кг на 1 м3 торфопе-
регнойной смеси; применяется при температуре 15—17°С). По-
следующее выветривание торфоперегнойной смеси производится
в течение 45 дней, а почвы для стеллажей — 30 дней.
3. Создание нормальных условий для развития огурцов. Для
этого систематически подсыпают почву к корням, не допускают
их подсыхания; поддерживают температуру почвы около 21—
22° С, с этой целью поливку производят подогретой водой
(20°С); правильное применение удобрений. Целесообразно вне-
сение в почву триходермина.
4. При появлении первых признаков болезни опускают
стебли и присыпают их землей, чтобы вызвать образование до-
полнительных корней.
Фузариозное увядание. Поражает все тыквенные, особенно
сильно арбузы и дыни, меньше огурцы. Заболевание проявляет-
ся в различные фазы развития растения. В фазу всходов про-
исходит быстрое увядание семядолей, они засыхают, желтеет и
засыхает также стебелек. Молодые растения увядают так же
быстро, как и всходы (в течение 1—-2 дней). Листья теряют
тургор и засыхают без изменения зеленой окраски. Корни увяд-
ших растений постепенно размочаливаются и превращаются
205
в труху. Иногда корни не имеют внешних признаков болезни.
При поражении взрослых растений в фазу, плодоношения увя-
дают сначала отдельные плети, а затем все растение гибнет;
наблюдается и форма молниеносного увядания растений без по-
тери зеленой окраски листьев.
Возбудитель фузариозного увядания — Fusarium oxysporum
SchL f. niveum Bilai, гриб из класса несовершенных. Этот пара-
зит развивается преимущественно в конидиальной стадии, ио
отмечают и наличие у гриба также покоящейся стадии — микро-
склероциев. Его грибница распространяется по сосудистой си-
стеме растения. На разрезе стеблей пораженных растений за-
метно побурение сосудов. Конидиальное спороношение, как и
другие стадии паразита, обнаруживается в пораженной ткани
и на корнях. Конидии бесцветные, веретеновидные или серпо-
видные, с несколькими поперечными перегородками.
Возбудитель болезни — почвенный гриб, способный сущест-
вовать в почве длительный период без растения-хозяина. Ин-
фекция может сохраняться и в семенах. Из почвы гриб прони-
кает через корневые волоски в сосуды корневой системы, а за-
тем и в сосудистую систему стебля. Заражение корней может
происходить и через ранки, образующиеся при уходе за расте-
ниями.
Развитию фузариозного увядания и быстрой гибели растений
способствуют неблагоприятные условия внешней среды, ослаб-
ляющие растения: низкая температура в период всходов, высо-
кая температура воздуха в фазу взрослого растения; тяжелые
глинистые и суглинистые почвы в засушливых районах, кислые
почвы.
Меры борьбы. 1. Правильный севооборот, при котором тык-
венные культуры (арбузы, дыни, тыквы) возвращаются на преж-
ний участок не ранее, чем через 5—6 лет. Хороший предшест-
венник, оздоравливающий почву, смесь люцерны с житняком.
2. Протравливание семян (см. антракноз или бактериоз) и
посев их в хорошо прогретую почву.
3. Уборка и уничтожение остатков пораженных растений
с последующей глубокой зяблевой вспашкой.
4. Обеспечение растений органическими и минеральными
удобрениями (с повышенными дозами калия и фосфора).
5. Устойчивые сорта арбузов — Победитель 395, А'1елитополь-
ский 142, Мелитопольский 143.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
ТЫКВЕННЫХ КУЛЬТУР
Антракноз, мучнистая роса, аскохитоз, бактериоз на листьях.
На обследуемом участке площадью до 100 га по диагонали поля
осматривают 100 растений (в 20 местах по 5 растений), опреде-
ляя количество и процент больных растений. Интенсивность по-
206
ражения листьев устанавливают по шкале: слабое поражение —
поражено до 1/з листовой поверхности растения; среднее пора-
жение—до 2/3 листовой поверхности; сильное поражение —
свыше 2/з листовой поверхности.
Антракноз и бактериоз на плодах. Учет проводят в период
созревания плодов. На обследуемом участке осматривают 100
растений (в 20 местах по 5 растений) и определяют количество
и процент пораженных плодов.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней тыквенных культур по «Определи-
телю болезней растений»; микроскопическое изучение возбудителей болезней
тыквенных культур.
Микроскопическое изучение возбудителей
болезней тыквенных культур
Антракноз. Спороношение паразита проявляется особенно
характерно на плодах — в виде розовых подушечек. Для изго-
товления микроскопического препарата их снимают с поражен-
ных плодов.
На препарате видны многочисленные конидии. Они бесцвет-
ные, одноклеточные, яйцевидные или цилиндрические. Наряду
с конидиями встречаются бесцветные неразветвленные конидие-
носцы и темные щетинки. Щетинки более длинные, чем конидие-
носцы, они вздуты у основания и заострены к верхушке.
Аскохитоз. Кусочек листовой ткани с пятном, на котором об-
разовались пикниды, помещают в каплю на предметное стекло
и накрывают покровным стеклом. Препарат рассматривают при
слабом и при сильном увеличении микроскопа. Наряду с про-
свечивающими светло-бурыми, почти желтыми пикнидами надо
найти бесцветные, с 1 (реже с 2) поперечной перегородкой па-
лочковидные пикноспоры, концы которых закруглены, а посере-
дине слегка сужены или у перегородки чуть перешнурованы.
При необходимости препарат предварительно просветляют
в молочной кислоте (см. микроскопическое изучение фомоза са-
харной свеклы).
Мучнистая роса. Соскабливают препаровальной иглой или
копчиком скальпеля с листьев небольшое количество мучнистого
налета вместе с точечными черными клейстокарпиями, поме-
щают в каплю воды на предметное стекло, тщательно расправ-
ляют комочек мицелия препаровальными иглами, накрывают
покровным стеклом. В препарате сначала при слабом, а затем
при сильном увеличении микроскопа надо найти темно-бурые
клейстокарпии, содержащие 1 (род Sphaerotheca) или несколько
(Erysiphe) сумок с включенными в них одноклеточными бес-
цветными овальными аскоспорами. При отсутствии клейстокар-
207
пиев найти среди гиф мицелия одноклеточные бочонкообразные
конидии, образующиеся на концах конидиеносцсв в виде це-
почек.
Контрольные вопросы
I. Какие болезни поражают огурцы в защищенном грунте?
2. Расскажите о корневой гнили огурцов и ее причинах.
3. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями огурцов в теп-
лицах.
4. Назовите основные болезни арбузов, дынь и огурцов в открытом грунте.
5. Антракноз тыквенных культур, формы проявления болезни.
б. Какие болезни передаются с семенами и методы их оздоровления?
7. Против каких болезней проводят профилактические опрыскивания;
применяемые препараты?
8. Составьте комплекс мероприятий по борьбе' с болезнями тыквенных
культур в открытом грунте.
БОЛЕЗНИ ТОМАТОВ
Бактериальным рак томатов (БРТ). Поражает томаты на
протяжении всей вегетации. На рассаде болезнь проявляется
в виде увядания растений. На взрослых растениях увядают от-
дельные листья и побеги; часто
Рис. 41. Бактериальные болезни томатов:
рак: / — пораженный стебель на разрезе;
2 — пораженные плоды; черная пятнистость:
3 — пораженный лист.
наблюдается одностороннее
увядание листьев, они засы-
хают и буреют (рис. 41).
На стеблях больных ра-
стений заметны темные по-
лоски, что свидетельствует
о поражении сосудистой си-
стемы. На поперечном раз-
резе стеблей или черешков
пораженные сосуды имеют
вид темных точек или тем-
ного кольца. В результате
разрушения ткани у основа-
ния побегов и черешков ча-
сто образуются язвы.
Особенно характерны
признаки местного пораже-
ния плодов. На их поверх-
ности, чаще у основания,
возникают сначала белые
пятна, которые на красных плодах становятся желтыми, с тем-
ным центром. Такие пятна имеют внешнее сходство с птичьим
глазом, почему эти признаки рака часто называют «птичий
глаз». В случае проникновения бактерий по сосудам в плоды
происходит загнивание внутренних тканей плода. В таких пло-
дах, здоровых по внешнему виду, на разрезе сосудистая ткаиь
имеет желтую окраску.
Возбудитель болезни — бактерия Corynebacterium michiga-
nense (Е. F. Sm.) Jens. В период вегетации инфекция распро-
208
страняется с каплями дождя, ветром и при проведении пасын-
кования.
Бактерии проникают в ткань только в местах ранений. По-
этому заражению растений способствуют повреждения стеблей
при пасынковании или корневой системы при пикировке, а так-
же повреждения различных частей растений насекомыми.
Бактериальный рак сильно развивается в теплую влажную
погоду и в загущенных посевах. Бактерии перезимовывают в се-
менах и в неп?регнивших растительных остатках; непосредст-
венно в почве они быстро погибают.
Бактериальный рак — распространенная болезнь, но наиболь-
шую опасность представляет для орошаемых районов и при
культуре томатов с пасынкованием.
Бактериальный рак снижает урожай плодов и их качество
и может вызывать полную гибель растений.
Меры борьбы. 1. Отбор здоровых плодов на семена; протрав-
ливание семян фентиурамом (4 г на 1 кг семян) или 80%-ным
ТМТД (8 г на 1 кг семян).
2. Смена почвы в парниках в случае обнаружения болезни;
соблюдение плодосмена.
3. Тщательная уборка и сжигание всех остатков растений на
зараженных участках или в парниках и теплицах; севооборот,
при котором томаты возвращаются на прежнее место не ранее
чем через 3 года. В случае появления болезни на посевах надо
уничтожить первые зараженные растения и систематически уби-
рать пораженные плоды, прочистка посевов обязательна перед
каждым пасынкованием. В открытом грунте пасынкование и
прищипку рекомендуется проводить в сухую безветренную по-
году, что задерживает распространение болезни.
4. Выведение и внедрение устойчивых сортов. В качестве ис-
ходной формы при выведении устойчивых сортов большой инте-
рес представляют гибриды смородиновидпого томата. Устойчив
к бактериальному раку сорт Красный дар; относительно устой-
чив Печерский местный.
Черная бактериальная пятнистость. Поражает все надзем-
► ные части растения: листья, стебли, плоды; болезнь развивает-
ся в парниках, теплицах и в поле. Особенно сильно поража-
ются всходы и молодые растения. На листьях появляются
многочисленные, вначале точечные водянистые пятна, позднее
увеличивающиеся до 1-—2 мм в диаметре. Пятна округлые или
♦ неправильной формы, в центре черные, окруженные желтой
' тканью. На стеблях и черешках образуются черные удлиненные
!? пятна, иногда на листовых жилках черные полоски.
На плодах поражение заметно вначале в виде выпуклых тем-
‘ ных точек, окруженных водянистой тканью. Позднее пятна на
плодах увеличиваются в размерах (до 8 мм), в центре они вдав-
ленные. Обычно пятна поверхностные. При поражении зрелых
209
плодов пятнистость сопровождается загниванием ткани (под
пятнами).
Возбудитель болезни — Xanthomonas vesicatoria Dows. Это
узкоспециализированный паразит; кроме томатов, поражает
только перец. Бактерии очень чувствительны к свету и к пере-
менным температурам, при этих условиях быстро погибают, но
устойчивы к низким (зимним) температурам и к высушиванию.
В период вегетации бактерии распространяются ветром,
с дождем, при поливах; они проникают в листья через устьица,
а в плоды — через ранки, повреждения насекомыми. Благоприят-
ствует развитию болезни влажная теплая погода, тогда болезнь
протекает быстро (инкубационный период 3—6 дней). Сохра-
няется инфекция на остатках пораженных растений и в семенах.
Черная бактериальная пятнистость — широко распростра-
ненная болезнь. Она встречается в центральных и южных райо-
нах европейской части РСФСР, на Украине, в Сибири, Казах-
стане, на Дальнем Востоке. Эта болезнь может вызывать мас-
совую гибель рассады и большие потери урожая плодов, осо-
бенно на ранних сортах.
Меры борьбы. 1. Предпосевное протравливание семян фенти-
урамом (4 г на 1 кг семян) или 80%-ным ТМТД (8 г на 1 кг).
2. Безрассадиая культура томатов.
3. Смена почвы в парниках или дезинфекция ее (см. килу
капусты).
4. Браковка рассады перед высадкой.
5. Профилактические опрыскивания томатов в парниках
(2—3 раза) и в поле (3—4 раза). С этой целью используют 1%-
ную бордоскую жидкость, 0,3 %-ную суспензию 90 %-пой хлор-
окиси меди, 0,4%-ную суспензию 80%-ного цинеба. Первое
опрыскивание проводят при завязывании плодов, 2-е и 3-е —
через 10—15 дней.
6. Соблюдение севооборота: высадка томатов на прежний
участок не ранее чем через 3 года; соблюдение плодосмена
в парниках.
7. Тщательная уборка остатков в поле с последующей зяб-
левой вспашкой.
Бурая пятнистость, или листовая плесень. Поражает томаты
в теплицах, вызывая пятнистость листьев. Первые признаки бо-
лезни обнаруживаются обычно в период цветения. На листьях
с верхней стороны образуются пятна, вначале светло-зеленой,
потом желтоватой окраски; с нижней стороны пятна покрыты
бурым бархатистым налетом. Больные листья желтеют и отми-
рают (рис. 42).
Возбудитель болезни — Cladosporium fulvum Cke., гриб из
класса несовершенных. Паразит развивается в конидиальной
стадии, которая проявляется в виде обильного "бурого налета
на пораженных листьях. Конидии большей частью двукле-
точные.
210
Болезнь сильно развивается при высокой влажности (около
90%); при нормальной влажности для томатов (60%) растения
не заражаются. Высокая температура (22—25°С) усиливает
развитие паразита, способствуя массовому накоплению инфек-
ции. Конидии, оставаясь на отмерших листьях, сохраняют жиз-
неспособность в течение нескольких месяцев и служат, таким
образом, источником болезни для новых посадок томатов.
Рис. 42. Бурая и белая пятнистости листьев томатов:
7 — лист, пораженный белой пятнистостью; 2 — лист, пораженный
бурой пятнистостью.
Бурая пятнистость широко распространена в СССР и причи-
няет большие потери урожаю томатов в теплицах.
Меры борьбы. 1. Дезинфекция теплиц и обеззараживание
остатков пораженных растений. С этой целью производят оку-
ривание теплиц сернистым газом (серу или серные шашки берут
из расчета 30—50 г на 1 м3 помещения). Обеззараживание теп-
лиц и парников можно производить и формалином (200 см3
40%-ного формалина на 10 л воды). После обработки теплицы
очищают от остатков растений.
2. Регулирование влажности и температуры в теплицах:
влажность воздуха должна быть 55—65%, температура около
20° С, необходима систематическая вентиляция. Поливку расте-
ний лучше производить с помощью системы подпочвенных труб.
211
3. Профилактические опрыскивания растений 0,4 %-ной сус-
пензией 80%-кого цинеба. Опрыскивание производят, начиная
с момента появления первых признаков болезни, и повторяют
не реже одного раза в 10—15 дней.
4. Протравливание семян 80%-ным ТМТД (8 г на 1 кг се-
мян) или фентиурамом (4 г на 1 кг).
5. Использование устойчивых сортов.
Макроспориоз. Поражает листья, стебли и плоды. Болезнь
появляется вначале на нижних листьях в виде сухих округлых
бурых пятен с ясно выраженной зональностью. Постепенно бо-
лезнь распространяется на листья верхних ярусов и на стебли.
При поражении стеблевых частей (черешков, плодоножек, по-
бегов) на них образуются продолговатые вдавленные бурые
пятна.
На плодах пятйа округлые, темно-бурые. В случае пораже-
ния зрелых плодов пятна образуются обычно у плодоножки, за-
тем в местах растрескивания кожицы. Характерным признаком
макроспориоза является черный налет, образующийся на пят-
нах при поражении различных частей растения, особенно часто
на плодах.
Макроспориоз поражает томаты различного возраста, начи-
ная с рассады. В поле наиболее раннее появление болезни
(в южных районах) через 10—15 дней после высадки рассады.
Возбудитель болезни — Macrosporium solani Ell. et Mart.,
гриб из класса несовершенных. Паразит развивается только
в конидиальной стадии. Черный налет на пятнах представляет
собой конидиальное спороношение. Конидии крупные, булаво-
видной формы, со многими поперечными и 2—3 продольными
перегородками.
Зимует гриб в форме грибницы и конидий на остатках пора-
женных растений, находящихся на поверхности почвы или в ее
верхнем слое. В сгнивших остатках инфекция не сохраняет-
ся. Не исключена возможность сохранения конидий и на се-
менах.
Развитию болезни способствует влажная теплая погода, осо-
бенно при чередовании дождливых и солнечных дней. Макро-
спориоз имеет наибольшее распространение и наносит значи-
тельный вред на Украине, в Молдавии, на Дальнем Востоке, Се-
верном Кавказе, в Восточной Сибири, в отдельные годы сильно
развивается в северо-западной зоне и в других районах. Наи-
более восприимчивы к макроспориозу скороспелые сорта то-
матов, а позднеспелые — относительно устойчивы.
Меры борьбы. 1. Правильное чередование культур, при ко-
тором томаты возвращаются на прежний участок не ранее чем
через 2—3 года. Кроме того, учитывая, что макроспориоз пора-
жает и картофель, надо избегать близкого расположения тома-
тов и картофеля. Запашка растительных остатков осенью.
2. Протравливание семян (см. бактериальный рак).
212
3. Профилактические опрыскивания томатов 1%-ной бор-
доской жидкостью или 0,4 %-ной суспензией 80%-ного цинеба,
0,3 %-ной суспензией 90%-ной хлорокиси меди. В зависимости
от районов проводится 3- 4-кратное опрыскивание. В случае по-
явления болезни в парниках первое опрыскивание проводят пе-
ред высадкой рассады, второе — через 10—15 дней после вы-
садки, последующие — через 10—12 дней в зависимости от раз-
вития болезни.
Септориоз, или белая пятнистость. Поражает преимущест-
венно листья, иногда стебли, редко зеленые плоды. Болезнь раз-
вивается в открытом грунте, а также в парниках, реже в тепли-
цах. Первые признаки болезни обнаруживаются на семядолях
или на нижних листьях рассады в виде сероватых пятен с тем-
ной каймой и точечными плодовыми телами возбудителя бо-
лезни. В поле болезнь быстро распространяется, поражая ли-
стья различных ярусов, а также стебли. Больные листья буреют
и засыхают.
Возбудитель болезни —• Septoria lycopersici Speg., гриб из
класса несовершенных. Этот паразит развивается только в кони
диальной стадии, образуя на пораженной ткани плодовые
тела — пикниды с нитевидными бесцветными спорами.
Раззитию паразита и заражению растений способствует теп-
лая влажная погода. Источником зимующей инфекции служат
отмершие пораженные листья. В поле болезнь заносится с зара-
женной рассадой; таким же путем белая пятнистость распрост-
раняется из одного хозяйства в другое.
Септориоз томатов широко распространен, особенно на Ук-
раине, Северном Кавказе, в Поволжье, Белоруссии, на Даль-
нем Востоке, а также в Западной Сибири.
Меры борьбы. 1. Уничтожение остатков пораженных расте-
ний в парниках. В поле глубокая зяблевая вспашка после
уборки урожая.
2. Соблюдение правильного севооборота с возвращением то-
матов на прежний участок не ранее чем через 3 года.
3. Профилактические опрыскивания растений химическими
препаратами. С этой целью используют 1%-ную бордоскую
жидкость, 0,3%-ную суспензию 90 %-ной хлорокиси меди, 0,4 %-
ную суспензию 80%-ного цинеба. При появлении болезни в пар-
никах химическую обработку рассады проводят за 2 нед до вы-
садки ее в поле. Химические мероприятия в поле необходимы,
если стоит теплая и влажная погода; их проводят системати-
чески, через 10—15 дней.
4. Выращивание устойчивых сортов.
Вирусные и микоплазменные болезни. Наибольшее значение
имеют мозаика, стрик и столбур.
Мозаика. Проявляется на листьях и плодах в виде светло-зе-
леных или желтовато-зеленых участков, чередующихся с нормаль-
но окрашенной зеленой тканью. Особенно резко проявляется
213
мозаичность на молодых верхушечных листьях. Мозаичные
листья морщинистые. Иногда наблюдается и более сильно вы-
раженная деформация листьев, их дольки суживаются, прини-
мают папоротниковидную форму или становятся нитчатыми. По-
раженные растения имеют угнетенный вид, образуют меиьшее
количество плодов, часто не достигающих нормальных размеров.
Мозаика заражает томаты на протяжении всего периода вегета-
ции; первые признаки болезни нередко обнаруживаются еще иа
рассаде.
Мозаика томатов вызывается вирусом табачной мозаики —
Nicotiana virus ( = Virothrix ivanovskii, Tobacco virus 1). Этот
вирус передается с семенами, может сохраняться в остатках
больных растений и в корнях многолетних сорняков из семейства
пасленовых. В летний период вирус распространяется тлями,
а также при пасынковании растений. Вирус с соком больного
растения попадает в ткань здорового.
Мозаика томатов распространена повсеместно, поражает ра-
стения в теплицах, парниках и в поле. Особенно большой вред
мозаика наносит в южных районах, где вызывает значительный
недобор урожая томатов.
Стрик, или полосчатая пятнистость. Наиболее характерный
признак этого заболевания — темные полоски на черешках и
стеблях. Кроме того, на паренхимной ткани листьев образуются
темные некротические пятна. Цветки и завязи опадают. Плоды,
пораженные в ранней фазе, приостанавливаются в росте, иа них
появляются бурые пятна, они становятся жесткими и теряют
товарные и вкусовые качества. Пораженные части стеблей и
листья становятся хрупкими и засыхают.
Стрик поражает томаты в теплицах, парниках, в открытом
грунте. Особенно сильно проявляется болезнь при выращивании
томатов в условиях пониженной температуры, недостаточной
освещенности (при осеннем культивировании растений) и из-
бытке азотного и фосфорного удобрений.
Стрик вызывается одним вирусом либо комплексом двух,
а иногда трех вирусов: вирусом табачной мозаики, реже — ви-
русом огуречной мозаики или чаще в сочетании с Х-вирусом
картофеля, а в Средней Азии и с Y-вирусом картофеля. Распро-
страняется болезнь в период вегетации тлями и при пасынкова-
нии. Инфекция сохраняется в семенах, в остатках пораженных
растений и в почве. В южных районах стрик резервируется
в сорняках (белена и др.). Стрик — очень распространенная бо-
лезнь томатов в теплицах, встречается во многих районах.
Меры борьбы с мозаикой и стриком. 1. Использование здоро-
вого посевного материала; на семена следует оставлять плоды
только здоровых растений. При отсутствии здоровых семян
можно использовать для посева семена после шестимесячного
хранения. В этом случае вирус теряет способность заражать.
Семена с больных растений можно дезинфицировать 1%-ным
214
раствором марганцовокислого калия в течение 30 мин. Рекомен-
дуют также дезинфицировать сухие семена, прогревая их в те-
чение 1—2 сут при температуре 50—52° С, затем при 78—80° —
1 сут.
2. Обеззараживание почвы в теплицах пропариванием ее
в течение 1—2 ч при температуре 100° С или замена почвы све-
жей. Стеллажи, двери в теплицах и инвентарь дезинфицируют
5%-ным раствором марганцовокислого калия.
3. Выращивание рассады в теплых парниках, где температур-
ный режим более благоприятный, а не в теплицах. Не вносить
избыточных доз азотных удобрений под рассаду. В южной зоне
рекомендуют безрассадиую культуру томатов, что способствует
снижению зараженности растений мозаикой.
4. Браковка зараженной рассады, выборочный метод пасын-
кования (сначала на здоровых растениях, потом на больных),
причем пасынкования проводить выламыванием побегов, а не
выщипыванием; применение органо-минеральных подкормок
с добавлением буры (на 1 парниковую раму 5 г перед выкопкой
рассады и 5 г при зацветании растений); 2—3-кратная поливка
растений (начиная с рассады) 0,05%-ным раствором марганцо-
вокислого калия; рекомендуют внекорневые подкормки микро-
элементами (бор, цинк, медь, марганец). Соблюдение севообо-
рота.
В условиях теплицы значительно снижается зараженность
рассады стриком при 3-кратном опрыскивании их 10%-ным
раствором обезжиренного молока.
Столбур. Микоплазменное заболевание, проявляющееся наи-
более характерно на цветках и плодах. Цветки деформируют-
ся— тычинки и пестик недоразвиваются, а чашелистики сильно
увеличиваются в размере и срастаются между собой, вследствие
чего чашечка принимает колокольчатую форму. Деформирован-
ные цветки остаются стерильными. Зараженные плоды внешне
неотличимы от здоровых, но ткань их деревянистая из-за силь-
ного развития сосудистых пучков за счет паренхимы. Такая
мякоть имеет белую окраску, что хорошо видно на разрезе пло-
дов. При столбуре может быть и деформация вегетативных ча-
стей растения; листья мелкие, хлоротичной окраски (рис. 43).
Позже листья и стебли приобретают фиолетовый оттенок, так
как в тканях накапливается антоциан. Кроме томатов, столбур
поражает перец, баклажаны, табак и картофель.
Болезнь проявляется во вторую половину лета, массовое
проявление столбура в середине августа. Сильное развитие
столбура наблюдается при высокой температуре воздуха и поч-
вы, чем и объясняется распространенность столбура в южных,
юго-восточных и юго-западных районах Советского Союза.
Столбур распространяется только цикадкой из рода Hyales-
thes (сосущим насекомым). В течение зимнего периода инфекция
сохраняется в корнях многолетних сорняков, особенно часто
215
полевого вьюнка и кресс-крупки, цикория, молочая и др. На кор-
невищах этих сорияков в почве живут личинки цикадок — пе-
реносчиков возбудителя столбура Питаясь соком больных ра-
стений, цикадки заражаются возбудителем. В первую декаду
июня цикадки выходят на поверхность почвы, во вторую поло-
вину июня они расселяются, распространяют инфекцию и зара-
жают сорняки и пасленовые культуры — томаты, перец и др.
В первой половине июля цикадки откладывают яйца в трещинах
почвы вблизи корней сорняков. Вскоре из яиц развиваются ли-
чинки, которые зимуют. Следовательно, многолетние сорняки
Рис. 43. Столбур томатов (пораженный побег с деформированными
цветками и листьями).
являются очагами накопления возбудителя столбура и его пе-
реносчика. Таким образом, распространение столбура цикадкой
и заражение томатов и других пасленовых происходит с конца
июня до середины июля. С семенами столбур не передается.
Столбур — одно из наиболее вредоносных заболеваний то-
матов в южных районах, при котором потери урожая состав-
ляют 60% и больше.
Меры борьбы. 1. Агротехнические мероприятия: ранние сроки
высадки рассады; загущенные посадки; мульчирование между-
рядий томатов соломой или половой; систематические поливы
растений при поливной культуре томатов; безрассадная куль-
тура томатов.
2. Ликвидация очагов столбура — многолетних сорняков,
в которых перезимовывают возбудитель и цикадка — перенос-
чик болезни.
3. Химические мероприятия в борьбе с цикадками — перенос-
чиками вируса столбура (во время лёта).
216
4. Выращивание устойчивых сортов — штамбовых и наиболее
раннеспелых.
Фитофтороз. Болезнь заражает преимущественно плоды, вы-
зывая образование крупных расплывчатых бурых пятен. Ткань
плода остается твердой, не размягчается, хотя гниль проникает
глубоко внутрь. Загнивание плодов может происходить в поле
и при дозаривании. В случае выпадения осадков или очень вы-
сокой относительной влажности зараженные плоды покрываются
слабозаметным белым налетом. В отдельные годы на некоторых
сортах наблюдается и поражение листьев в виде крупных бурых
пятен с белым налетом па нижней стороне, листья засыхают.
Возбудитель болезни — гриб Phytophthora infestans dBy.
Этот же паразитный гриб заражает ботву и клубни картофеля.
Фитофтороз на томатах появляется обычно позже, чем на карто-
феле, так как он заносится с картофельных посевов. Паразит
развивается в период вегетации в конидиальной стадии; зимует
в форме мицелия в клубнях картофеля, возможно, и в остатках
растений. Развитию болезни способствуют высокая относитель-
ная влажность (около 90%), особенно туманы и росы, повы-
шенная температура (22—24° С) днем и холодные ночи. Сочета-
ние таких условий наблюдается обычно в августе — сентябре,
в период созревания и уборки плодов, что и обусловливает мас-
совое заражение плодов в это время.
Болезнь широко распространена, особенно в нечерноземной
зоне, в БССР, Прибалтике, на Дальнем Востоке. Фитофтороз
вызывает большие потери урожая томатов.
Меры борьбы. 1. Уничтожение всех растительных остатков,
больных плодов в парниках и поле, зяблевая вспашка, простран-
ственная изоляция картофельных полей и полей томатов; систе-
матическое удаление зараженных плодов. Применение минераль-
ных удобрений, особенно калийных, для повышения устойчивости
растений к фитофторозу. Безрассадный способ выращивания то-
матов на юге.
2. Опрыскивание томатов 1%-ной бордоской жидкостью или
0,4 %-ной суспензией 80%-ного цинеба, 0,5 %-ной суспензией
50%-ного каптана, 0,35%-ной суспензией 90%-иой хлорокиси
меди, 0,4—0,5 %-ной суспензией 80%-ного купрозана с момента
появления болезни на картофеле или после завязывания плодов
томатов на 2—3 кистях; необходимы повторные опрыскивания
(3—4 раза).
3. Дезинфекция плодов перед дозариванием промывкой их
в растворе формалина (1 :300) в течение 1—2 мин или в воде,
нагретой до 60°С, в течение 1,5—2 мин, или в 1%-ном растворе
буры, нагретом до 50° С.
4. Выращивание устойчивых сортов томатов. К относительно
устойчивым сортам относятся Тамбовский урожайный 340, Ма-
ринадный 1, Вишневидный и др.; в условиях Дальнего Востока —
Хабаровский ранний, Сибирский скороспелый и др. Для
217
селекции томатов представляют интерес зеленоплодные виды
томата — перуанский и волосистый, некоторые формы которых
характеризуются высокой устойчивостью к фитофторозу.
Черная гниль плодов. Поражает плоды главным образом
в период созревания или при дозаривании, а также при транс-
портировке. На плодах, чаще всего у плодоножки или в ме-
стах ранок, повреждений развиваются черные мокнущие пятна.
Пораженная ткань размягчается и покрывается многочислен-
ными черными плодовыми телами гриба.
Возбудитель болезни — Diplodina destructiva Petr., гриб из
класса несовершенных. Паразит развивается только в кони-
диальной стадии. Его плодовые тела—пикниды, образующиеся
на пораженной ткани, содержат бесцветные двуклеточные ко-
нидии. С помощью конидий гриб быстро распространяется.
Развитие паразита и заражение растений происходит только
при высокой влажности воздуха; проникновению гриба в ткань
способствуют поранения плодов, а также трещины, образую-
щиеся на перезрелых плодах.
Зимует паразит в виде пикнид на пораженных плодах, остаю-
щихся на почве; возможно, что инфекция сохраняется и на по-
верхности семян. Болезнь распространена повсеместно.
Меры борьбы. 1. Дезинфекция семян 80%-ным ТМТД (8 г
на 1 кг семян) или фентиурамом (4 г на кг семян).
2. Профилактические опрыскивания растений (см. фитофто-
роз) с момента появления первых признаков болезни на плодах.
3. Бережное обращение с плодами во время их сбора, при
укладке на дозаривание и транспортировке.
4. Дезинфекция плодов перед дозариванием (см. фито-
фтороз) .
5. Уборка и уничтожение гнилых плодов и растительных
остатков. Зяблевая вспашка.
Вершинная гниль. Причиной болезни являются главным об-
разом неблагоприятные условия влажности и температуры, на-
рушающие нормальное поступление воды в растение. Прояв-
ляется болезнь на зеленых плодах в теплицах, парниках и от-
крытом грунте.
Характерным признаком вершинной гнили является пораже-
ние ткани на вершине плода. Вначале появляется водянистое
темно-зеленое пятно, которое быстро темнеет; края его резко
ограничены, оно плоское и вдавленное. Вначале пораженная
ткань твердая, затем она заметно размягчается, особенно во
влажную погоду, когда происходит заражение ткани вторич-
ными микроорганизмами (бактериями или грибами). Поражен-
ные плоды преждевременно созревают и опадают.
Наибольшее поражение вершинной гнилью наблюдается при
влажности воздуха ниже 40% и при температуре выше 25° С.
Легкие песчаные, а также засоленные почвы, недостаток
кальция и избыточное азотное удобрение способствуют разви-
218
тию болезни. Б условиях защищенного грунта вершинная гниль
плодов наблюдается чаще на высоких навозных грядах, мень-
ше— при грунтовой и стеллажной культуре. Сильнее поража-
ются сорта с менее развитой корневой системой, которая не
обеспечивает растение в достаточной степени почвенной влагой.
Вершинная гниль сильно распространена в жарких засушли-
вых районах — в Среднем и Нижнем Поволжье, на Северном
Кавказе, на Украине, в Средней Азии; в более северных райо-
нах болезнь наблюдается главным образом в защищенном
грунте. Вершинная гниль вызывает большие потери урожая то-
матов, тем более, что особенно сильно развивается болезнь на
плодах первых двух-трех кистей.
Меры борьбы. 1. Обеспечение растений влагой; регулярный
равномерный полив, особенно в период плодоношения и на лег-
ких почвах, а также на возвышенных участках; в сухие годы
подкормка томатов только при условии полива культуры; пред-
отвращение резких колебаний влаги в почве.
2. Ранние сроки посева.
3. Безрассадпый способ выращивания томатов (в южных
районах). Этот агроприем является эффективным мероприятием
в борьбе с вершинной гнилью, количество пораженных плодов
снижается в 8—10 раз.
4. Повышение устойчивости томатов к вершинной гнили.
С этой целью рекомендуют вносить полное минеральное удобре-
ние и применять в виде подкормок и для предпосевной обра-
ботки семян марганец, цинк и медь. Опрыскивание растений
0,3—0,4%-ным раствором хлористого кальция в теплицах.
5. Соблюдение севооборота. Зяблевая вспашка.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
ТОМАТОВ
Белая пятнистость листьев. Учет проводят в период образо-
вания и созревания плодов. На обследуемом участке площадью
до 100 га осматривают 100 растений (в 20 местах по 5 растений)
по диагонали поля или в шахматном порядке. Подсчитывают
количество и процент пораженных растений, а по шкале опреде-
ляют (глазомерно) интенсивность их поражения: слабое пора-
жение— поражение до ’/з листовой поверхности растения; сред-
нее поражение — до 2/з листовой поверхности; сильное пораже-
ние — свыше 2/з листовой поверхности.
Эта методика используется и для учета бурой пятнистости
листьев.
Гнили плодов. Учет проводят в период созревания плодов.
На участке до 100 га по диагонали осматривают 100 растений
(20 проб по 5 растений) и подсчитывают количество здоровых и
пораженных плодов (по каждой гнили отдельно); по этим дан-
ным определяется средний процент той или иной гнили плодов.
219
Столбур, стрик и бактериальный рак. Путем осмотра учет-
ных растений (20 проб по 5 растений) определяют количество
и процент пораженных растений.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней томатов по' «Определителю болезней
растений»; микроскопическое изучение возбудителей бурой и белой пятнисто-
сти листьев.
Микроскопическое изучение возбудителей
бурой и белой пятнистости листьев
Бурая пятнистость. Для микроскопического препарата берут
с пораженных листьев бурый налет, представляющий собой ко-
нидиальное спороношение паразита. При малом увеличении мик-
роскопа видны бурые неразветвленные конидиеносцы и светло-
бурые овальные или удлиненно-яйцевидные двуклеточные или
одноклеточные (незрелые) конидии.
Белая пятнистость. Под микроскопом рассматривают плодо-
вые тела (пикниды) паразита, которые образуются на пора-
женной ткани (белых пятнах) листа в виде темных точек. Для
препарата вырезают кусочек ткани с пикнидами. На предметном
стекле кусочек ткани измельчают. При малом увеличении микро-
скопа видны плодовые тела, из устьиц которых в массе выходят
споры; они бесцветные, нитевидные; несколько изогнутые, с 3 и
больше поперечными перегородками.
Контрольные вопросы
1. Какие болезни развиваются на томатах в теплицах и каковы их при-
знаки?
2. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями томатов в
защищенном грунте.
3. Каким путем распространяются вирусные болезни томатов?
4. Назовите болезни томатов в поле.
5. Расскажите о столбуре, биологии его возбудителя.
6. Как проявляются болезни на плодах томатов и их причины?
7. Против каких болезней проводят химические мероприятия в период
вегетации?
8. Расскажите о методах оздоровления семян.
9. Назовите химические препараты, используемые для дезинфекции се-
мян и для профилактического опрыскивания растений.
10. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями томатов для
южной зоны,
ГЛАВА XU
ЬОЛЕЗНИ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР
Все плодовые культуры (семечковые и косточковые) в раз-
личных зонах Советского Союза поражаются болезнями. Наи-
более распространенными и вредоносными болезнями являются
парша, черный рак, монилиоз, инфекционное усыхание, корне-
вой рак, клястероспориоз, гоммоз, или камедетечение. В отдель-
ных областях опасность представляют такие болезни, как муч-
нистая роса яблони, ржавчина и буроватость листьев груши,
ожог листьев и кармашки плодов сливы, коккомикоз вишни,
курчавость и мучнистая роса персика. Степень распространения
болезней и потери урожая, вызываемые ими, определяются эко-
логическими условиями той или иной зоны, а также состоянием
агротехники в плодовых садах.
Парша яблони и груши. Поражает листья, чашелистики
цветков, плоды и побеги. Первые признаки парши обнаружива-
ются на листьях и на цветках. Зараженные цветки не завязы-
вают плодов. На листьях вскоре после их распускания болезнь
проявляется в виде мелких светло-зеленых маслянистых пятен,
иногда наблюдается посветление ткани около жилок. Позднее
на листьях парша проявляется более характерно — в виде
округлых темных пятен, покрытых бархатистым буровато-олив-
ковым налетом. На листьях яблони пятна расположены преиму-
щественно на верхней стороне, а у груши — на нижней стороне
листа; поражаются и черешки листьев, что приводит к прежде-
временному опадению листьев.
На плодах парша проявляется также в виде темных, резко
очерченных пятен, полностью покрытых или окаймленных бар-
хатистым оливковым налетом (рис. 44). Пораженная ткань
плода пробковеет, становится даже деревянистой; часто в ме-
стах поражения образуются трещины. Такие плоды быстро за-
гнивают. При раннем заражении плоды, особенно у груши, де-
формируются, приобретают неправильную форму, становятся
однобокими. Нередко наблюдается поражение завязей, вслед-
ствие этого их развитие прекращается. В случае поражения
плодоножек завязи и плоды опадают. Развитие парши на зара-
женных плодах может продолжаться и в период хранения, пятна
разрастаются, однако нового заражения в этих условиях не про-
исходит.
221
На побегах парша поражает кору, вызывая ее утолщение,
растрескивание и шелушение. Пораженные побеги слабо разви-
ваются, а в зимний период нередко отмирают. Особенно часто
поражаются побеги на груше. Опасной формой парши является
и поражение почечных чешуек.
Возбудители парши — сумчатые грибы; на яблоне — Ventu-
ria inaequalis Wint., на груше — V. pirina Aderh. Эти грибы
имеют, кроме сумчатой, и конидиальную стадию, которая носит
название на яблоне Fusicladium dendriticum Fckl., а на груше —
F. pirinum Fckl. В течение всей вегетации развивается кониди-
альная стадия, которая в отдельных районах образует до 10 ге-
Рис. 44. Парша яблони и груши:
/ — пораженный лист яблони; 2 — пораженное яблоко; 3 — пораженный плод груши.
нераций, что и обеспечивает массовое заражение листьев и пло-
дов. Конидиальное спороношение проявляется на всех поражен-
ных частях дерева в виде буровато-оливкового налета. Конидии
грушевидные, одно- и двуклеточные оливковой окраски. Кони-
дии легко разносятся с каплями дождя и ветром.
Возбудитель парши яблони зимует на опавших зараженных
листьях в форме зачаточных плодовых тел (перитециев) сумча-
той стадии. В период с апреля по июнь (в зависимости от гео-
графической зоны) перитеции созревают. Они содержат много-
численные сумки с 8 сумкоспорами; зрелые споры двуклеточ-
ные, светло-оливковые.
Возбудитель парши груши перезимовывает преимущественно
в форме грибницы в пораженных побегах, на которых весной
образуется конидиальное спороношение; сумчатая стадия пара-
зита не играет большой роли в развитии парши груши. В неко-
торых южных районах отмечаются случаи перезимовки и кони-
дий (на кроющих чешуйках почек).
Первичное заражение яблони весной вызывается главным
образом спорами сумчатой стадии, а груши — конидиями, обра-
222
зовавшимися на побегах. Раньше всего заражаются чашели-
стики молодых цветочных почек и кончики листьев. Позже по-
являются характерные признаки болезни на листьях и плодах.
Заражение и развитие парши определяются условиями влаж-
ности и температуры. Наиболее быстрое созревание спор сумча-
той стадии происходит при 20° C.V Выбрасывание и рассеивание
сумкоспор происходят обычно после дождя, если выпало не ме-
нее 0,5 мм осадкой. Период заражения листьев и завязей сумко-
спорами растянутый, продолжается до двух месяцев и дольше.
Сумкоспоры, попадая на влажные листья или другие части
растения, прорастают и заражают ткань. Первые признаки
парши можно обнаружить через 8—10 дней и больше. Длитель-
ность инкубационного (скрытого) периода зависит от темпера-
туры воздуха. Оптимальная температура для развития гриба
около 20° С, при которой инкубационный период самый корот-
кий (8 дней). При понижении или повышении температуры ин-
кубационный период увеличивается до 14 дней и больше. Од-
нако следует иметь в виду, что инкубационный период может
изменяться и в зависимости от устойчивости сорта.
Парша заражает преимущественно молодые ткани растения.
Поэтому все условия, задерживающие развитие растений, спо-
собствуют заражению. Так, в холодную затяжную весну, когда
листья распускаются медленно, они особенно сильно заражаются
паршой.
Зависимость развития парши от метеорологических условий
положена в основу краткосрочного прогноза появления болезни
и сигнализации сроков профилактических опрыскиваний. Основ-
ные показатели весеннего возобновления (первичной инфекции)
парши следующие; 1) наличие зрелых сумкоспор в перитециях;
2) наличие молодых распускающихся листьев; 3) осадки.
Постановка краткосрочного прогноза появления парши прак-
тически сводится к следующему. Наблюдения за состоянием пе-
ритециев и созреванием сумкоспор начинают рано весной до
начала вегетации яблони, не позднее начала набухания плодо-
вых почек. В различных местах сада ежедневно берут старые,
перезимовавшие на почве листья с ясно заметными перитециями
и рассматривают их под микроскопом. О зрелости спор можно
судить по их оливковой окраске. Способность зрелых сумкоспор
к выбрасыванию из перитециев устанавливают наблюдениями
в лабораторных условиях. Хорошо размоченные листья с много-
численными перитециями помещают (перитециями вверх)
в чашку Петри на смоченную фильтровальную бумагу. На лист
кладут две спички, на них предметное стекло, чашки накрывают
крышкой. Если под микроскопом на стекле через 5—10 ч обна-
руживаются окрашенные сумкоспоры, это свидетельствует о го-
товности их к выбрасыванию и заражению растений в саду. Од-
новременно ведут наблюдения за фенологией яблони; необхо-
димо иметь и прогноз погоды. Таким образом, прогноз первого
223
возможного заражения яблони паршой ставят по наличию зре-
лых сумкоспор в саду и возможности выпадения осадков в на-
чале вегетации дерева.
Вред от парши выражается разнообразно. Сильно поражен-
ные листья опадают, засыхают и отмирают побеги; зараженные
завязи осыпаются; все это сказывается на урожае и общем раз-
витии дерева. Товарные качества плодов сильно снижаются.
Так, для высшего и первого сортов совсем не допускается нали-
чие пятен парши; для II сорта зараженные плоды допускаются,
но лишь с единичными мелкими пятнами; полностью отбрако-
вывают плоды с трещинами или большим количеством пятен
(свыше 5). В период хранения плоды с пятнами парши быстро
заражаются плодовой гнилью и различными плесенями. Боль-
шой вред наносит парша в питомниках, особенно сильно угне-
таются сеянцы.
Распространена парша повсеместно. Особенно большой вред
наносит парша в районах с достаточным количеством осадков.
К таким районам относятся Северный Кавказ, Закавказье, юж-
ное побережье Крыма, Полесье Украины, БССР, Молдавия,
Прибалтийские республики, северо-западные области РСФСР.
В отдельные годы возможны эпифитотии (вспышки) в централь-
ных областях РСФСР, в лесостепной Украине и др. В районах
с незначительным количеством осадков (в Средней Азии, в Ка-
захстане) болезнь не имеет практического значения.
Меры бррьбы. 1. Уборка и уничтожение опавших листьев
или использование их на компост с целью уничтожения зимую-
щей инфекции. Для уничтожения зимующей инфекции приме-
няют опрыскивания препаратами искореняющего действия:
3%-ным раствором нитрафена или 1%-ным раствором ДНОК.
Опрыскивают деревья, почву под ними и опавшие листья ран-
ней весной или поздней осенью; расход рабочей жидкости
1000—3000 л на 1 га. Осенняя перепашка почвы и перекопка
приствольных кругов.
2. Вырезка сильно зараженных ветвей груши до набухания
почек. Для лучшего проветривания производят прореживание
кроны, что понижает степень зараженности деревьев.
3. Профилактические опрыскивания, которые проводятся
с ранней весны в течение всего вегетационного периода. Первое
опрыскивание, так называемое голубое (если не проводилось
искореняющего), производится 3—4%-ной бордоской жидкостью
в начале распускания почек; при последующих опрыскиваниях
шрименяют 1%-ную концентрацию. Опрыскивание проводят
в фазы массового опадения лепестков и осыпания избыточной
завязи. Если голубое опрыскивание не проводится, то первое
опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью следует провести
до* цветения, в фазу обособления бутонов. Кроме того, для зим-
них сортов и экспортной продукции рекомендуется провести до-
полнительное опрыскивание за 2—3 декады до съема плодов.
224
Бордоская жидкость может быть заменена 0,3—0,35 % -ной сус-
пензией 90 %-ной хлорокиси меди, 1%-ной суспензией коллоид-
ной серы, 0,4 %-ной суспензией 80 %-кого цинеба или 75%-ного
поликарбацина, 0,5 %-ной суспензией 50%-ного каптана. Опры-
скивание надо проводить перед дождем или сразу после
него.
4. Выращивание устойчивых сортов: яблони — Пепин шаф-
ранный, Славянка, Джонатан, Бессемянка Мичурина, Пармен
зимний золотой, Пепинка литовская, Вагнера призовое, Уэлси,
Ренет шампанский, Грушовка кубанская и др.; груши —Бере
Лигеля, Бере Клержо, Октябрьская, Бере зимняя Мичурина,
Бере Боек, Кюре и др. Однако следует иметь в виду, что устой-
чивость одного и того же сорта может быть неодинакова в раз-
личных зонах СССР.
Черный рак, или антонов огонь. Черный рак — опасная бо-
лезнь яблони и груши; встречается иногда и на других плодо-
вых культурах.
Болезнь поражает все надземные части: листья, цветки,
плоды, ветви и стволы. Проявляется в различных формах: ожога
цветков и плодушек, пятнистости листьев, черной гнили плодов
и черного рака ветвей и стволов.
При заражении в период цветения увядают цветки, лепестки
буреют и сморщиваются, тычинки и пестик чернеют.
На листьях появляются вначале мелкие красновато-бурые
пятна. Постепенно разрастаясь, они достигают 5 мм и могут
сливаться. Характерными признаками для черного рака яв-
ляются зональность окраски и лопастная форма пятен. В центре
пятно серой окраски, а по периферии — красновато-бурой.
На зараженных плодах сначала образуется бурое пятно, ко-
торое разрастается и темнеет. Поверхность пораженного плода
покрывается многочисленными черными точками — плодоноше-
ниями гриба, расположенными концентрически (рис. 45). Плоды
приобретают черную окраску, сморщиваются и ссыхаются или
сгнивают (мокрая гниль). Большая часть пораженных плодов
опадает. Плоды поражаются главным образом в конце периода
созревания, но это может происходить во время транспорти-
ровки и при хранении.
Характерно проявляется болезнь на ветвях и штамбах. По-
верхность пораженных участков коры представляется в виде
концентрически расположенных зон; на границе со здоровой
тканью кора имеет характерную складчатость или образуются
трещины. На пораженной ткани видны плодоношения гриба
в виде черных бугорков, выступающих из трещин. Пораженная
кора растрескивается и отпадает, обнажая почерневшую древе-
сину. Эта форма болезни — черный рак — встречается часто
и является наиболее опасной. Особенно опасно поражение штам-
ба; оно может быстро (через 3—4 года) вызвать гибель всего
дерева.
1/28 С.-х. фитопатология
225
Возбудитель черного рака — гриб Sphaeropsis malorum Peck.,
относящийся к классу несовершенных. Иногда развивается сум-
чатая стадия возбудителя — Botryosphaeria obtusa (Schw.)
Shoem ( = Physalospora cydoniae Arnaud). Пикниды, содержа-
щие бурые или коричневые одноклеточные, изредка с одной пе-
регородкой, конидии, образуются на всех пораженных частях
растения, особенно обильно на ветвях, штамбах и плодах, а на
листьях — редко.
Гриб проникает в ткань различным путем: в открытый цве-
ток, через устьица (на листьях) и особенно часто через меха-
Рис. 45. Черный рак яблони:
7 — пораженный лист; 2 — пораженная ветвь; 3 — пораженное яблоко; 4 — пик-
нида со спорами.
ническое повреждение. Так, загнивание плодов начинается в ме-
стах повреждений насекомыми, г-радом и т. п.; заражение
листьев нередко начинается на пятнах, вызванных паршой, или
в местах повреждений клещами. При заражении черным раком
штамбов и ветвей особенно большое значение имеют морозо-
бойные трещины и солнечные ожоги коры. На устойчивость де-
рева к черному раку влияет и общее его состояние. Особенно
интенсивно распространяется черный рак в старых, запущенных
садах. Благоприятствуют развитию болезни и метеорологиче-
ские условия — высокая влажность воздуха, осадки, повышен-
ная температура.
Зимует паразит в форме пикнид и мицелия в коре ветвей
и штамбов; сохраняются пикниды и на засохших мумифициро-
ванных плодах, остающихся на деревьях или на почве.
226
Черный рак является одной из наиболее вредоносных бо-
лезней яблони. Поражение штамбов и ветвей приводит дерево
обычно к полной гибели. Поражение цветков, завязей и гниль
плодов в период вегетации и при хранении также обусловли-
вают значительные потери урожая. Поражение листьев может
сопровождаться преждевременным листопадом.
Черный рак широко распространен в Поволжье, на Северном
Кавказе, в Закавказье, на Украине, в Молдавии, в центрально-
черноземной полосе СССР; отмечается болезнь в Прибалтике,
Казахстане и Средней Азии. В северных районах плодоводства
черный рак не наблюдается.
Меры борьбы. 1. Агротехнические мероприятия, обеспечи-
вающие нормальное развитие деревьев: правильная обрезка
плодоносящих деревьев (под урожайный год минимальная;
сильная обрезка допустима только под неурожайный год), вне-
сение удобрений, своевременные поливы, а в неполивных са-
дах— проведение мероприятий, обеспечивающих сохранение
влаги в почве.
С целью предохранения деревьев от морозобойных трещин
и солнечных ожогов, а тем самым и от заражения раком, штам-
бы и основные ветви осенью или ранней весной обмазывают
20%-ным раствором извести с добавлением 1% медного купо-
роса.
2. Уничтожение источников инфекции: удаление из сада по-
гибших деревьев и обрезка зараженных ветвей, зачистка коры;
уничтожение вырезанного сушняка (сжигание), запашка листьев
в междурядья, перекопка приствольных кругов. Систематиче-
ская уборка падалицы и уничтожение гнилых плодов. Тщатель-
ная сортировка урожая и правильное хранение плодов.
3. Лечебные мероприятия. Чернораковые раны лечат двумя
способами: без зачистки и с зачисткой коры. Лечение ран без
зачистки коры проводится эмульсией, состоящей из 20% купро-
нафта (нафтената меди), 60% чистого керосина, 20% канифоли
и 0,05% альфа-нафтилуксусной кислоты. Этот состав высокоэф-
фективен при лечении деревьев. При лечении ран с зачисткой
коры прежде всего зачищенные раны дезинфицируют 2%-ным
раствором нитрафена или 1—3%-ным раствором медного купо-
роса. Для заживления раны после дезинфекции ее обрабаты-
вают нигроловой замазкой, в состав которой входят 70% ниг-
рола, 15% канифоли и 15% парафина. Лечение деревьев от
черного рака проводят рано весной, пока не началось развитие
гриба в пораженной коре.
4. Профилактические опрыскивания деревьев в период веге-
тации 1%-ной бордоской жидкостью или ее заменителями (см.
паршу) в те же сроки, что и против парши. Борьба с вредите-
лями, повреждающими кору.
5. Выращивание устойчивых сортов. В условиях южной зоны
к более устойчивым сортам относятся Славянка, Пепин шафран-
ов*
227
ный, Сары синап. Кандиль синап, а в центрально-черноземной
зоне — Коричное полосатое, Пепин шафранный, Панировка,
Бельфлер китайка, Осеннее полосатое, Грушовка московская,
Победитель, Бабушкино, Мекинтош, Боровинка и др. Сильно
поражаемые сорта: Ренет Симиренко, Ренет шампанский, Апорт,
Антоновка, Пармен зимний золотой, Вагнера призовое и др.
Цитоспороз яблони. Заболевание первоначально проявляется
в отмирании отдельных участков коры ветвей и ствола, которое
впоследствии целиком охватывает пораженные органы. На по-
раженных участках коры хорошо заметна масса мелких возвы-
шающихся бугорков, под которыми расположены пикниды воз-
будителя. Они более крупные, чем у возбудителя черного рака.
Кроме того, в отличие от черного рака кора не чернеет, а со-
храняет свой первоначальный цвет и не отделяется от древе-
сины (мочалится, но не выкрашивается).
Возбудитель — пикнидиальный гриб Cytospora schulzeri Sacc.
et Syd. или C. capitata Sacc. et Schulz., — образует пикниды
в виде усеченных конусов, содержащих внутри несколько ка-
мер. Пикноспоры в них одноклеточные, бесцветные, слегка со-
гнутые (сосискообразные). Иногда образуется и сумчатое спо-
роношение гриба, относящееся к роду Valsa, с сумкоспорами
такого же типа, как и пикноспоры, но более крупными и более
многочисленными (больше 8). Из коры гриб переходит в кам-
бий и затем в древесину, что приводит к полному усыханию
ветвей, ствола и всего дерева. Помимо яблони, груши и айвы,
цитоспороз поражает и сливу.
Цитоспорозом поражаются ослабленные деревья — при пло-
хом уходе, наличии солнечных ожогов, морозобойных трещин,
механических повреждений.
Меры борьбы. 1. Надлежащий уход за садом, поддерживаю-
щий высокую жизнедеятельность деревьев, а значит, и их со-
противляемость болезни.
2. Удаление и сжигание засохших ветвей и деревьев.
3. Зачистка пораженных мест с захватом здоровой ткани
в начальных фазах заболевания, пока мицелий возбудителя не
проник в камбий и древесину, обработка их фунгицидами и по-
крытие замазками (см. черный рак) или масляной краской.
Внесение повышенных доз фосфорных и калийных удобрений.
4. Профилактические опрыскивания деревьев фунгицидами.
5. Использование устойчивых сортов: для Казахстана —
Кандиль синап, Ренет Ландсберга, Пеструшка; для центрально-
черноземной зоны — Грушовка московская и Мекинтош.
Монилиозы яблони и груши. Болезнь проявляется преиму-
щественно в двух формах: гнили плодов и ожога молодых ли-
сточков, соцветий и завязей. Гниль плодов—повсеместно рас-
пространенная болезнь яблони и груши. Первые ее признаки
обнаруживаются на молодых плодах, на которых появляются
небольшие бурые пятна, которые быстро разрастаются и охва-
228
тывают весь плод (рис. 46). Мякоть его становится губчатой
и теряет вкус. На поверхности пораженной ткани образуются
желтовато-палевые порошащие подушечки, располагающиеся
концентрическими кругами. В сухую холодную погоду плоды
Рис. 46. Монилиозы плодовых культур:
плодовая гниль: / — пораженное яблоко; монилиальный ожог ябло-
ни: 2 — пораженные побеги; 3 — сумчатое плодоношение возбуди-
теля болезни.
мумифицируются, превращаясь в склероции, чернеют, их по-
верхность становится блестящей, как бы лакированной; плоды
затвердевают и долго сохраняются в таком виде, оставаясь на
деревьях или опадая. Особенно сильное поражение плодов на-
блюдается в период налива и созревания; распространяется
гниль также при транспортировке и в период хранения.
8 С.-х. фитопатология
229
Вторая форма монилиоза — ожог молодых листочков, соцве-
тий и завязей поражает только яблоню. Эта болезнь очень рас-
пространена на Дальнем Востоке, встречается в Грузии и
Армении. Первые признаки монилиалыюго ожога яблони наблю-
даются примерно в половине мая, на молодых, только что рас-
пустившихся листочках; их ткань вдоль главной жилки крас-
неет, поражается и черешок. В дальнейшем инфекция распро-
страняется на соцветия — поражаются цветоножки, бутоны
и распустившиеся цветки, а позднее и завязи. Соцветия и завязи
увядают и буреют, что производит впечатление ожога.
Характерным признаком монилиалыюго ожога является об-
разование мелких белых конидиальиых подушечек на поражен-
ных листьях (с нижней стороны), черешках и цветоножках. Об-
разование подушечек наблюдается в теплую влажную погоду.
Весь цветоносный побег с пораженными соцветиями также усы-
хает, причем пораженные кольчатки не дают на следующий год
ни цветков, ни листьев. Вполне развившиеся и зрелые плоды
монилиальным ожогом не поражаются.
Возбудители монилиоза яблони и груши — сумчатые грибы,
относящиеся к роду Monilinia ( = Stromatinia). Плодовая гниль
яблони и груши вызывается Monilinia fructigena Honey., а мо-
нилиальный ожог — Monilinia mali (Так.) Whetzel (на Дальнем
Востоке) или Monilinia cinerea Honey, f. mali Wormaid (на Се-
верном Кавказе). Эти гоибы различаются между собой не
только по характеру поражения, но и по биологии, морфологи-
ческим признакам и по ареалу.
М. fructigena — возбудитель плодовой гнили развивается пре-
имущественно в конидиальной и склероциалыюй стадиях; сум-
чатая стадия наблюдается редко. Конидиальная стадия (Moni-
lia fructigena) состоит из грибницы и цепочек одноклеточных
бесцветных конидий. В период вегетации образуется несколько
генераций конидий. Конидии быстро распространяются ветром,
с дождем и насекомыми. Попадая на плоды, конидии прора-
стают и мицелий проникает в ткань, что возможно только при
наличии механических повреждений (градом, насекомыми и др.)
и в случае поражения паршой.
Загнивание плодов чаще всего связано с повреждениями ка-
заркой. Это насекомое не только способствует заражению, но
и является активным переносчиком паразита. В северо-запад-
ных районах плодоводства такую роль в заражении плодов иг-
рает рябиновая моль.
Развитию болезни способствует влажная и теплая псгода.
В южных районах (Крым, Кавказ) образование конидий не
прекращается и в зимний период и весной. Эти конидии яв-
ляются источником весеннего возобновления болезни.
Кроме яблони и груши, плодовая гниль заражает и плоды
косточковых культур, проявляясь так же, как и на основных
культурах.
230
Плодовая гниль распространена повсеместно, за исключе-
нием некоторых районов Средней Азии. Особенно большой вред
наносит эта болезнь садам в южной зоне (Северный Кавказ,
Закавказье, Крым, Западная Украина, Молдавия и др.). Боль-
шое распространение имеет плодовая гниль также в централь-
ных и западных областях Советского Союза.
Monilinia mali — возбудитель ожога соцветий яблони, разви-
вается в трех стадиях: конидиальной, склероциальной и сумча-
той (Т. М. Хохрякова, 1964). В ранневесенний период гриб раз-
вивается в сумчатой стадии, образующейся на склероциях. За-
тем с половины мая до июля гриб развивается в конидиальной
стадии (Monilia mali Так.).
В июле — августе на пораженных молодых плодиках, плодо-
ножках, листьях и черешках закладываются склероции; в этой
стадии гриб зимует. Склероции представляют собой мелкие чер-
ные подушечки, образующиеся в поверхностных слоях поражен-
ной ткани. Осенью зараженные части растений (молодые пло-
дики, листья и др.) со склероциями опадают и сохраняются
в зимний период на поверхности почвы под снежным покровом.
В конце апреля — начале мая при прорастании склероциев об-
разуется сумчатая стадия. Плодовые тела сумчатой стадии —
апотеции имеют вид шляпки на ножке, они содержат сумки
с одноклеточными бесцветными спорами. На одном склероции
образуется в среднем по 4—5 апотециев. Прорастание склеро-
циев происходит при влажности 95—100% и при температуре
около 15° С. Апотеции обнаруживаются в местах скопления
неубранных остатков, увлажненных талыми' водами. Сумко-
споры распространяются ветром и вызывают первичное зараже-
ние растений.
Болезнь особенно сильно развивается на Дальнем Востоке
и в Восточной Сибири в районе о Байкал в годы, когда выпа-
дает большое количество снега и происходит позднее и медлен-
ное просыхание почвы. Эти метеорологические условия и боль-
шое количество зимующей инфекции на пораженных остатках
служат показателями прогноза сильного развития монилиаль-
ного ожога в весенне-летний период.
Возбудитель монилиалыюго ожога яблони — узкоспециали-
зированный паразит, не способный заражать другие растения
из семейства розоцветных. Устойчивых к ожогу сортов яблони
нет; особенно сильно поражаются сибирская ягодная ябло-
ня и рано вегетирующие сорта ранеток и полукультурных
яблонь.
Monilinia cinerea Honey, f. mali Wormald, вызывающий ана-
логичный ожог соцветий яблони в южных районах европейской
части Союза ССР, развивается только в конидиальной стадии
Monilia cinerea Bon. f. mali (Ю. H. Казицкий, 1966). На Даль-
нем Востоке ожог соцветий груши вызывает Monilia Tructi-
gena.
8*
231
Меры борьбы с монилиозами яблони и груши. Плодовая
гниль яблони и груши. 1. Систематическая уборка пора-
женных плодов (падалицы и загнивших плодов на деревьях);
их используют на переработку или в корм скоту или же унич-
тожают. После съема урожая надо собрать гнилые и мумифи-
цированные плоды (черные, затвердевшие), остающиеся на де-
ревьях.
2. Предохранение плодов от механических повреждений, осо-
бенно при снятии урожая и при транспортировке.
3. Тщательная перекопка почвы приствольных кругов и
вспашка междурядий.
4. Химическая борьба с возбудителем плодовой гнили и
с насекомыми — переносчиками болезни. Для опрыскивания
применяют бордоскую жидкость или ее заменители. Сроки
опрыскивания те же, что и при борьбе с паршой, но опрыскива-
ния проводят комбинированными препаратами — против бо-
лезни и против насекомых — переносчиков болезни (бордоская
жидкость с 0,2 %-ной суспензией 30 %-ноге фозалона, или
0,2 %-ной эмульсией 35%-ного фозалона, или 0,1—0,2 %-ной
эмульсией 40%-ного фосфамида).
5. Выращивание устойчивых сортов. К относительно устой-
чивым относятся сорта: яблони — Славянка, Пепин шафранный,
Пармен зимний золотой, Ренет Симиренко, Джонатан, Уэлси
и др.; груши — Бере зимняя Мичурина, Октябрьская, Кюре, Сен
Жермен и др.
Монилиальный ожог яблони. 1. На Дальнем Восто-
ке уничтожение зимующей инфекции и создание условий, пре-
пятствующих прорастанию склероциев и развитию сумчатой ста-
дии> для чего до начала вегетации яблони (примерно в поло-
вине апреля) следует собрать и сжечь перезимовавшие остатки
(листья, завязи и т. п.) и провести перекопку почвы на глубину
6—10 см; отвести излишние талые воды, чтобы быстрее просы-
хала почва в приствольных кругах, и тем самым создать небла-
гоприятные условия для прорастания склероциев.
2. Опрыскивание почвы в приствольных кругах препаратами
искореняющего действия, в частности 2—3%-ным раствором
нитрафена. Первое опрыскивание следует провести перед рас-
пусканием листьев, расходуя 3 л раствора под каждое дерево;
повторные 2 опрыскивания рекомендуется проводить через
5 дней после предыдущего.
3. Профилактические опрыскивания яблони перед самым
цветением (по распускающимся листьям) и сразу после цвете-
ния. С этой целью можно использовать в районах, где сильно
развита болезнь, 1%-ную бордоскую жидкость, 0,3—0,4%-ную
суспензию 80 %-кого цинеба, 0,3%-ную суспензию 50%-ного ди-
хлона, 0,3—0,35%-ную суспензию 90 %-ной хлорокиси меди;
в других районах—1%-ную бордоскую жидкость или ее заме-
нители (см, паршу).
232
Весь комплекс агротехнических и химических мероприятий
показал высокую эффективность в борьбе с ожогом яблони на
Дальнем Востоке.
В европейской части СССР выращивание устойчивых сортов
и опрыскивание препаратами, указанными в п. 3. Относительно
устойчивы к монилиальному ожогу сорта: Кандиль синап, Де-
лишес, Ренет канадский, Розмарин черкесский.
Мучнистая роса яблони. Поражает листья, побеги и соцве-
тия, иногда плоды. Первые признаки болезни обнаруживаются
на молодых листьях. Зараженные листья и черешки покры-
ваются серовато-белым, похожим на паутину, или порошащим
мучнистым налетом; листья прекращают рост, скручиваются, бу-
реют и преждевременно опадают.
Пораженные побеги покрываются сначала белым налетом,
который впоследствии темнеет; они отстают в росте, искрив-
ляются и постепенно отмирают.
Больные соцветия обнаруживаются еще в фазу обособления
бутонов. Цветки (лепестки и чашелистики) и цветоножки по-
крываются белым обильным налетом и вскоре засыхают, завязь
не образуется.
Мучнистая роса на плодах проявляется в виде ржавой се-
точки, напоминающей механические повреждения. При зараже-
нии завязи осыпаются. Болезнь сильно поражает сеянцы и са-
женцы в питомниках.
Возбудитель болезни — Podosphaera leucotricha Salm., сум-
чатый гриб из семейства мучнисторосяных. Паразит развивается
в конидиалыюй и сумчатой стадиях. Конидиальное спороноше-
ние гриба образуется на пораженных частях растения в виде
белого налета. Сумчатая стадия появляется в конце мая — на-
чале июня и развивается преимущественно на зараженных по-
бегах, иногда на листьях и плодах, в виде темных плодовых тел
(черные точки), снабженных характерными придатками с раз-
ветвлениями на концах. Плодовое тело содержит одну сумку
с 8 спорами. В цикле развития болезни имеют место 2 типа ин-
фекции— первичная и вторичная. Первичная инфекция прояв-
ляется рано весной, в фазу распускания почек, в результате
заражения грибом, зимовавшим внутри почек. Вторичная инфек-
ция возникает в результате нового заражения, источником кото-
рого являются конидии, образовавшиеся при первичном прояв-
лении болезни. Этот период колеблется от 15 до 45 дней.
Развитию мучнистой росы благоприятствуют жаркая погода,
туманы и сильные росы. Сухая псгода или недостаток воды
в почве снижает устойчивость растения к болезни, при таких
условиях они быстрее заражаются мучнистой росой. Резкие ко-
лебания влажности также отрицательно сказываются на устой-
чивости яблони к болезни.
Возбудитель болезни зимует главным образом в форме ми-
целия в пораженных почках; может перезимовывать гриб и
233
в сумчатой стадии (плодовые тела) на зараженных побегах и
на опавших листьях.
Мучнистая роса яблони распространена главным образом
в южной зоне — в Закавказье, на Северном Кавказе, в Молда-
вии, на Украине, в Средней Азии.
Меры борьбы. 1. Уничтожение источников инфекции регуляр-
ной лечебной обрезкой и сжиганием пораженных побегов; унич-
тожение опавшей листвы; вспашка междурядий и перекопка
приствольных кругов.
2. Агротехнические мероприятия, повышающие устойчивость
дерева: хороший уход за садом, обеспечивающий нормальное
развитие растений, особенно поддержание в саду оптимального
режима влажности; в поливных садах необходимо соблюдать
установленные сроки полива.
3. Опрыскивание 1%-ной коллоидной серой или 0,1 —
0,15%-ной суспензией 25%-ного каратана. Первое опрыскивание
проводят в фазу разрыхления и обособления бутонов, второе —
сразу же после цветения, а последующие 2—3 опрыскивания —
через 10—14 дней.
4. Выращивание таких устойчивых сортов, как Сары синап,
Шафран летний, Титовка, Ренет Баумана, Наполеон, Кандиль-
китайка, Райка красная, Астраханское красное, Ренет Сими-
ренко, Ренет шампанский, Пармен зимний золотой, Бессемянка
Мичурина и др.
Ржавчина яблони и груши. Поражает на яблоне преимуще-
ственно листья, а на груше — листья и побеги, иногда плоды.
Особенно сильно развивается ржавчина на груше. Первые при-
знаки болезни на груше обнаруживаются в начале лета (в июле,
а иногда и раньше) в виде подушкообразных округлых оран-
жевых или красноватых пятен. На верхней стороне пятен появ-
ляются мелкие черные точки (спермогонии). С нижней стороны
их образуются конусовидные или сосковидные выросты (эцидии
с эцидиоспорами), расположенные группами. Позднее эти вы-
росты раскрываются на вершине трещинами. На побегах в ме-
стах поражения наблюдаются утолщения и образование таких
же выростов, как на листьях.
На зараженных листьях яблони с верхней стороны появ-
ляются округлые красноватые пятна, а с нижней стороны — тон-
кие волосовидные выросты, раскрывающиеся звездообразно
(рис. 47).
Возбудители болезни — ржавчинные грибы; на яблоне —
Gymnosporangium juniperinum (L.) Mart. (G. tremelloides Hart.);
на груше — G. dobrozrakovae Mitroch. и G. sabinae (Dick.) Wint.
Эти паразитные грибы разнохозяйные, так как в двух стадиях
(спермогонии и эцидии) они развиваются на яблоне или груше,
а в стадии телейтоспор — на различных видах можжевельника.
Уредоспоры у грибов не образуются.
234
На яблоне и груше ржавчина развивается в летний период.
В конце лета эцидиоспоры заражают ветви и стволы можже-
вельника, причем ржавчина груши паразитирует на древовид-
ном (высоком) и красном можжевельниках, а ржавчина яб-
лони— только на обыкновенном можжевельнике. В коре зара-
женных ветвей и стволов можжевельника развивается сначала
в течение длительного времени
(не менее 1,5 лет) многолетний
мицелий ржавчины. В дальней-
шем на этих частях растения
ежегодно весной появляется
телейтостадия в виде довольно
крупных рожковидных выро-
стов, покрытых коричневатым
бархатистым налетом. Эти вы-
росты во влажную погоду раз-
бухают, становятся студени-
стыми и приобретают желтую
окраску. Выросты состоят из
массы двуклеточных телейто-
спор с длинной, сильно набу-
хающей ножкой. Прорастаю-
щие телейтоспоры образуют ба-
зидии с базидиоспорами, кото-
рые, попадая на листья ябло-
ни и груши, заражают их. Про-
цесс прорастания телейтоспор
длится 1,5—2 месяца. Так про-
исходит возобновление ржав-
чины на плодовых деревьях.
Таким образом, постоянным
источником ржавчины яблони
Рис. 47. Ржавчина яблони и груши:
/ — пораженный лист яблони; 2 — по-
раженный лист груши; 3 — поражен-
ная ветвь можжевельника со спороно-
шен ием телейтостадим возбудителя.
и груши являются различные
виды можжевельника, несущие
телейтостадию паразита.
Развитию ржавчины спо-
собствует теплая влажная по-
года весной, когда происходит
прорастание телейтоспор и заражение яблони и груши.
Ржавчина груши является одной из причин преждевремен-
ного массового осыпания листьев, что приводит к снижению
урожая плодов. В случае поражения побегов G. dobrozrakovae
деревья слабо развиваются и легко повреждаются морозами.
Особенно большие потери урожая груши наблюдаются в районе
южного побережья Крыма, где имеются большие массивы раз-
личных видов можжевельника. Ржавчина груши и яблони встре-
чается также в Молдавии, Закавказье, на Северном Кавказе и
235
в других районах южной зоны; ржавчина яблони встречается
и севернее.
Меры борьбы. 1. Предохранение яблони и груши от заноса
инфекции с можжевельника путем посадки защитных полос из
высоких, с густой кроной деревьев, особенно со стороны господ-
ствующих ветров. Нельзя допускать посадки можжевельника
в защитных полосах сада. В районах распространения обыкно-
венного можжевельника (растения-хозяина для ржавчины яб-
лони), не представляющего ценности как лесная порода, необ-
ходимо уничтожать этот кустарник вблизи садов. Следует иметь
в виду, что в Крыму различные виды можжевельника являются
одной из ценных лесных пород.
2. Профилактические опрыскивания сада 0,4 %-ной суспен-
зией 80%-ного цинеба или 0,4 %-ной суспензией 75%-иого поли-
карбацина. Опрыскивание следует проводить перед цветением,
после цветения и еще через 10—15 дней. В случае проведения
опрыскиваний против парши дополнительных опрыскиваний про-
тив ржавчины не требуется.
3. Выращивание устойчивых сортов груши. К устойчивым
сортам относятся Бере Боек, Деканка осенняя, Летний Вильямс;
относительно устойчивы Зимний Вильямс, Кюре, Любимица
Клаппа и др.
Корневой рак, или зобоватость корней. Поражает плодовые
деревья преимущественно в питомниках.
На корнях или корневой шейке, реже на надземных частях
образуются наросты, вначале очень мелкие, едва заметные, мяг-
кой консистенции, впоследствии они разрастаются и твердеют.
Поверхность наростов сначала гладкая, потом становится буг-
ристой вследствие образования вторичных наростов. К осени
они часто загнивают и разрушаются, появляясь снова на сле-
дующий год весной.
Возбудитель рака — бактерия Pseudomonas tumefaciens (Sm.
et Towns.) Stevens. Это неспециализированный паразит, может
заражать большое количество древесных и кустарниковых по-
род и даже травянистые' растения, например свеклу.
Бактерии находятся в почве, где они могут жить до 2 лет
даже в отсутствие растения-хозяина. Из почвы бактерии про-
никают в растение через механические повреждения; зара-
жаются только молодые растения. При заражении корней боль-
шое значение имеют повреждения насекомыми: личинками май-
ского хруща, проволочниками и др Даже при незначительном
количестве бактерий в ткани растения действие их на клетки
проявляется резко. Под влиянием раздражения’ клетки быстро
делятся, иногда увеличиваются в объеме, в результате чего воз-
никают наросты.
Болезнь сильно развивается на тяжелых, влажных, глини-
стых, слабоаэрируемых почвах.
236
Корневой рак распространен довольно широко, особенно
в Нижнем и Среднем Поволжье, УССР, БССР и на Северном
Кавказе. Вредоносность корневого рака определяется возрастом
зараженного растения, условиями произрастания, местом зара-
жения. Особенно опасно заболевание в случае заражений кор-
невой шейки и центрального корня. Болезнь приводит к нару-
шению водоснабжения растения, ослаблению роста саженцев,
плохой вызреваемости и плохой приживаемости их при высадке
в грунт, при сильном поражении молодые деревца гибнут.
Рак распространяется преимущественно с посадочным мате-
риалом, а в пределах хозяйства — также орудиями обработки,
насекомыми и др.
Меры борьбы. 1. Закладка питомников на незараженных
участках или во всяком случае не занятых в течение последних
лет плодовыми деревьями или свеклой; дренирование сырых
участков.
2. Тщательная браковка саженцев; при этом растения, имею-
щие наросты на главном корне или корневой шейке, не допу-
скаются к выпуску. На дополнительных корнях наросты обре-
заются и уничтожаются. Браковка дичков (сеянцев) независимо
от степени поражения. После обрезки дезинфекция корней про-
мывкой в 1%-ном растворе медного купороса в течение 5 мин
с последующей промывкой в воде. Можно также использовать
0,2% -ный раствор борной кислоты или 0,1 %-ной раствор серно-
кислого цинка.
3. Тщательный уход за саженцами в питомниках; особенно
следует избегать повреждений корней. При подрезке корней и
прививке необходимо дезинфицировать садовый инвентарь, так
как при проведении этих мероприятий возможно попадание ин-
фекции через раны. '
4. Внесение фосфорных и калийных удобрений для повыше-
ния устойчивости саженцев к корневому цаку.
5. Борьба с почвенными вредителями.
6. Выращивание устойчивых сортов.
Белая пятнистость листьев груши. На листьях, очень редко
на плодах, образуются многочисленные округлые, мелкие бело-
ватые пятна с темно-бурой каймой, а впоследствии и с черными
точечными пикнидами возбудителя болезни на обеих сторонах
листа. Возбудитель — пикнидиальный гриб Septoria pirico’.a
Desm. В процессе вегетации образует многочисленные генера-
ции пикнидиальной стадии и в связи с этим быстро распростра-
няется. Заражение происходит вскоре после цветения, макси-
мума достигает к середине лета, что приводит к преждевремен-
ному опадению листьев, особенно на старых деревьях.
В цикле развития возбудителя образуется сумчатая ста-
дия— Mycosphaerella sentina Schroet., при помощи перитециев
которой и пикнид патоген зимует на опавших листьях. Пикно-
споры гриба нитевидные, бесцветные с перегородками, а
237
сумкоспоры удлиненно-веретеновидпые с 1 перегородкой, бес-
цветные, созревают весной после перезимовки, в связи с чем
наряду с перезимовавшими пикноспорами способны заражать
весной молодые растения.
Меры борьбы. 1, Уничтожение опавших листьев и проведе-
ние искореняющих опрыскиваний нитрафеном (см. паршу).
2. 2—3-кратные профилактические опрыскивания груши теми
же препаратами, что и против парши, обязательно сразу после
цветения, последующие — через 15—20 сут после предыдущего.
3. В районах сильного развития септориоза выращивание
сравнительно устойчивых сортов груши: Лесной красавицы,
Бере Боек и др.
Буроватость, или бурая пятнистость листьев груши. Пора-
жает листья и черешки, реже молодые побеги, па некоторых
сортах даже плоды. Первые признаки болезни появляются
в конце мая — начале июня на листьях с верхней и нижней
стороны в виде мелких бурых пятен. Количество пятен быстро
увеличивается, и весь лист приобретает бурую окраску. Пора-
женные листья преждевременно осыпаются. Особенно опасна
болезнь для сеянцев и саженцев, которые при сильном пораже-
нии листьев и молодых побегов прекращают рост. Массовое раз-
витие болезни наблюдается в июле—августе.
Возбудитель болезни — Entomosporiurn maculatum Lev., гриб
из класса несовершенных. Конидиальное спороношение пара-
зита образуется на листьях и других зараженных частях в виде
темного налета. Конидии этого гриба очень характерные — че-
тыре крестообразно расположенные клетки с тремя жгутиками.
Зимуют споры гриба на опавших листьях, перезимовывает и ми-
целий в молодых побегах. Сумчатая стадия возбудителя — Sti-
gmatea mespili Sor.
Развитию болезни способствует влажная теплая погода,
а также сырые, тяжелые почвы. Болезнь встречается во всех
районах, где выращивается груша, особенно на Украине.
Меры борьбы. 1. Уничтожение опавших листьев как глав-
ного источника инфекции; обрезка пораженных побегов; зябле-
вая вспашка междурядий и перепашка приствольных кругов.
2. Агротехнические мероприятия, снижающие зараженность
сеянцев и саженцев и повышающие их устойчивость к болезни:
соблюдение правильного чередования культур в питомнике; ран-
няя пикировка сеянцев; применение повышенных доз фосфор-
ных и калийных удобрений.
3. Выращивание сеянцев и саженцев груши совместно с яб-
лоней, что задерживает распространение инфекции, так как
яблоня не поражается этой болезнью.
4. Профилактические 4—5-кратные опрыскивания 1%-ной
бордоской жидкостью, 0,3 %-ной суспензией 90 %-ной хлорокиси
меди, 1%-ной суспензией коллоидной серы. Первое опрыскива-
ние в школке сеянцев проводят в мае при появлении первых
238
листочков, последующие опрыскивания — с промежутками в 7—
20 дней в зависимости от погоды, во влажную теплую погоду
чаще.
5. Выращивание сеянцев устойчивых сортов груши: Кюре,
Бере, Арданион, Любимица Клаппа.
Дырчатая пятнистость, или клястероспориоз, косточковых
культур. Болезнь развивается на всех надземных частях расте-
ния: на листьях, почках, цветках, плодах, молодых побегах
(рис. 48). Особенно характерно поражение листьев и побегов.
Рис. 48. Болезни косточковых культур:
клястероспориоз: 1 — пораженная ветвь; 2 — пораженный лист; монилиальный ожог!
3 — пораженный побег; 4 — пораженный плод вишни.
Листья заражаются с момента их распускания: на них обра-
зуются многочисленные светло-коричневые или бурые пятна
с расплывчатой малиновой каймой. Пораженная ткань через
1—2 нед выпадает, остаются отверстия, отсюда и название бо-
лезни— дырчатая пятнистость. Заражается и черешок листа,
в местах поражения выделяется камедь.
Поражение молодых побегов наблюдается в летний период,
на них образуются округлые или удлиненные красновато-бурые
пятна с более светлым центром. На границе больной и здоровой
ткани кора отслаивается, а в дальнейшем пораженная ткань вы-
падает, на месте пятна остаются небольшие язвочки, пораже-
ние побегов сопровождается выделением камеди. Плоды зара-
жаются одновременно с листьями. На них образуются мелкие
239
красновато-бурые пятна. В местах поражения иногда мякоть
подсыхает до косточки (на плодах вишни, черешни), или пятна
сливаются в сплошную коросту в виде парши, пораженная
ткань выпадает, образуются язвочки.
Наиболее ранняя форма болезни — поражение почек и цвет-
ков. Почки могут заражаться еще в осенний период, а цветки —
главным образом в начале цветения. Пораженные цветочные
почки и цветки отмирают.
Возбудитель болезни — Clasterosporiurn carpophilum Aderh.
( = Coryneum beyerinckii Oud.), гриб из класса несовершенных.
Этот паразит развивается в конидиальной стадии, которая обра-
зуется в виде темного слабого налета главным образом на
пораженных побегах (в ранках) и на почках; конидии скапли-
ваются в капельках камеди; на листьях спороношение отсутст-
вует. Конидии многоклеточные, светло-бурой окраски. Сумча-
тая стадия возбудителя — Ascospora beyerinckii Vuill.
В развитии паразита и в заражении растений очень большую
роль играет влажность воздуха. В условиях засушливой зоны
(в Средней Азии) массовое образование конидий наблюдается
обычно в весенний период, во время цветения деревьев, и в осен-
ний, когда выпадает достаточное количество осадков илн вы-
сока относительная влажность; в эти периоды бывают и вспыш-
ки болезни. Во влажных субтропиках (Краснодарский край)
первичное заражение растений чаще происходит в осенние и
зимние месяцы. В летний период развитие паразита и заражение
растений задерживаются из-за высокой температуры (выше
26° С) и недостаточной влажности.
Зимует паразит главным образом в почках в форме мицелия
и конидий, что в полной мере обеспечивает первичное зараже-
ние цветков и листьев весной. Источником инфекции служат и
побеги, на которых в ранках (в камеди), в трещинах коры пере-
зимовывают конидии.
Дырчатая пятнистость поражает все косточковые породы, но
чаще абрикосы и персики, и вызывает большие потери урожая
плодов. Кроме того, поражение побегов, принимая хронический
характер, отражается на общем состоянии дерева.
Дырчатая пятнистость — повсеместно распространенная бо-
лезнь, особенно в южной зоне — в Закавказье, на Северном Кав-
казе, в Крыму, Молдавии, Средней Азии и в других рай-
онах.
Меры борьбы. 1. Уничтожение источников инфекции: осенняя
обрезка пораженных побегов, систематический сбор поражен-
ных плодов и их уничтожение. Искореняющие опрыскивания
приствольных кругов и деревьев 3%-ным раствором нитрафена
или 1 % -ным ДНОК до распускания почек или осенью, после
уборки урожая.
2. Правильная и своевременная обработка междурядий, вне-
сение удобрений, поливы; омолаживающая обрезка кроны (по
240
методу П. Г. Шитта), что предохраняет дерево от раннего ве-
сеннего заражения.
3. При невозможности проведения искореняющего опрыски-
вания применяют «голубое» осеннее опрыскивание 3%-ной бор-
доской жидкостью в период массового опадения листьев или
весной до распускания почек. Профилактическое опрыскивание
в период вегетации: первое — перед цветением (если не прово-
дилось ранневесеннее опрыскивание), второе — после цветения
и третье — через 2—3 нед после второго. Для опрыскивания
используют 1 %-ную бордоскую жидкость, 0,3—0,35 %-ную сус-
пензию 90%-ной хлорокиси меди, 0,5%-ную суспензию 50%-ного
каптана или 50%-ного фталана. В случае необходимости произ-
водят повторные обработки через 2 нед после предыдущей. За
3 нед до созревания плодов опрыскивания прекращают.
4. Выращивание устойчивых сортов. К наиболее устойчивым
относятся сорта: абрикоса — Шалах, Краснощекий и др.; пер-
сика — Сочный, Пушистый ранний, Золотой юбилей и др.; виш-
ни— Любская и др.; сливы — Ренклод зеленый, Венгерка ажан-
ская, Анна Шпет, Кирке и др.
Монилиоз, или серая плодовая гниль, косточковых культур.
Поражает цветки, завязи, ветви и плоды, проявляясь в различ-
ных формах. Весной во время цветения поражаются цветущие
побеги. Цветки и листья завядают, буреют и засыхают; оста-
ваясь долгое время на дереве, они имеют вид обожженных. Эта
форма болезни носит название монилиального ожога. Вторая
форма болезни — плодовая гниль, развивающаяся в течение
всего периода плодоношения. Загнившие плоды покрываются
мелкими серыми подушечками. При заражении завязей они за-
сыхают и остаются висеть на дереве. Большую опасность пред-
ставляет поражение коры на ветвях с образованием трещин, ран
с обильным выделением камеди (И. С. Попушой, 1963). Серая
плодовая гниль поражает все косточковые: вишню, черешню,
абрикос, персик, сливу.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Monilinia cinerea Ho-
ney, развивающийся преимущественно в конидиальной ста-
дии,— Monilia cinerea Bon., имеет также и склероциальную
стадию. Конидиальное спороношение образуется на всех пора-
женных частях растения в виде мелких серых подушечек. Они
состоят из цепочек одноклеточных бесцветных конидий. Весной
конидии заражают цветки, и мицелий распространяется на по-
бег, вызывая монилиальный ожог. В течение вегетации гриб
дает несколько генераций конидий, в результате чего происхо-
дит массовое заражение растений. Зимует паразит главным
образом в форме мицелия в ветвях и плодах, оставшихся на де-
ревьях или опавших. В некоторых районах (Крым, Кавказ, Мол-
давия) перезимовывают и конидии. Весной на перезимовавших
зараженных частях образуются конидиальные подушечки, ко-
торые и являются источником весеннего возобновления болезни.
241
В районах Дальнего Востока наблюдается полный цикл разви-
тия паразита: зимующие склероции на пораженных побегах и
плодах, сумчатая стадия, плодовые тела которой (апотеции)
образуются весной на склероциях, и, наконец, конидиальное спо-
роношение (Т. М. Хохрякова, 1964).
Необходимыми условиями для развития монилиоза являются
высокая влажность воздуха, осадки (дождь, туман). Развитие
болезни зависит и от температуры воздуха — при заражении со-
цветий требуется пониженная температура, при таких условиях
задерживается процесс цветения, а следовательно, увеличи-
вается период заражения. Интенсивность поражения плодов
наибольшая при температуре около 20° С.
Основываясь на зависимости развития монилиоза от метеоро-
логических условий, можно по прогнозу погоды в период цвете-
ния предвидеть Интенсивность развития болезни: вспышки мони-
лиоза можно ожидать, если во время цветения будет дождливая
прохладная погода.
В заражении плодов большую роль играют насекомые (ка-
зарка, сливовая плодожорка, абрикосовый слоник, вишневый
долгоносик и др.), которые являются переносчиками инфекции,
а своими повреждениями способствуют заражению плодов.
Серая плодовая гниль является одной из наиболее распро-
страненных и вредоносных болезней вишни и других косточко-
вых культур. Особенно большие потери причиняет монилиаль-
ный ожог побегов, который при благоприятных условиях
погоды вызывает массовую гибель соцветий. При сильном пора-
жении дерева может наступить и полная его гибель. Большие
потери урожая вызывает и плодовая гниль.
Болезнь распространена повсеместно, особенно на Украине,
на Северном Кавказе, в Закавказье, Прибалтике, БССР, а также
на Дальнем Востоке и в других районах.
Меры борьбы. 1. Обрезка пораженных засохших ветвей после
листопада, а также сразу после цветения, тщательный и систе-
матический сбор и уничтожение пораженных плодов. Осенняя
вспашка междурядий и перекопка приствольных кругов.
2. Искореняющие опрыскивания 1%-ным раствором ДНОК
или 2—3%-ным раствором нитрафена осенью после листопада
или весной до набухания почек. Профилактические опрыскива-
ния 1%-ной бордоской жидкостью, 0,4 %-ной суспензией 80 % -
него цинеба или 75%-ного поликарбацина, 0,5%-ными суспен-
зиями 50%-ного каптана или 50%-ного фталана, 0,3—0,35 %-ной
суспензией 90%-ной хлорокиси меди; первое — перед самым рас-
пусканием цветков, второе — в период завязывания плодов. Воз-
можно и третье опрыскивание — примерно через месяц после
второго. После летней обрезки необходимо применять комбини-
рованные препараты — бордоскую жидкость с препаратом про-
тив долгоносиков и плодожорок (см. монилиозы яблони и
груши).
242
3. Выращивание устойчивых сортов. К устойчивым отно-
сятся сорта: вишни — Анадольская и др.; сливы — Венгерка
обыкновенная (домашняя), Венгерка ажанская, Ренклод зеле-
ный; абрикоса — Краснощекий; персика — Сочный, Золотой
Юбилей и др.
Кармашки слив. Болезнь проявляется на плодах, вызывая
образование так называемых кармашков, или дутых плодов. За-
ражаются растения весной, во время цветения или вскоре после
цветения. Признаки болезни обнаруживаются на завязях через
12—15 дней после цветения или позже. Пораженные завязи
сильно разрастаются, приобретают светло-зеленую окраску, ко-
сточка в них не развивается, а внутри плода образуется полость,
отсюда и название болезни — кармашки. Поверхность плода
покрывается белым восковидпым налетом. Ткань больных пло-
дов мясистая, но не сочная. Разросшиеся плоды впоследствии
(задолго до созревания) приостанавливаются в росте, приобре-
тают бурую окраску, засыхают, опадают или остаются на де-
реве, покрываясь темными плесневыми грибами. Отмечаются
случаи поражения цветков в виде гипертрофии пыльников и
других частей цветка.
Возбудитель болезни — Exoascus pruni Sad., относящийся
к подклассу голосумчатых грибов. Сумчатое спороношение пара-
зита образуется на пораженных плодах в виде восковидного
налета. Зимует гриб в форме сумкоспор между чешуйками по-
чек и в трещинах коры; возможна зимовка и мицелия паразита
в побегах, несущих зараженные плоды. Развитию болезни спо-
собствует холодная сырая погода в период распускания почек
и цветения.
Болезнь повсеместно распространена и может вызывать боль-
шие потери урожая. Часто наблюдается болезнь в районах Се-
верного Кавказа (Краснодарский край), в центрально-черно-
земной и северо-западной зонах РСФСР, в горных районах
Узбекистана, на Дальнем Востоке и в других районах.
Меры борьбы. 1. Весенняя обрезка и уничтожение побегов,
на которых были зараженные плоды.
2. «Голубое» опрыскивание 4 %-ной бордоской жидкостью до
распускания почек или 1%'-ным медным купоросом в начале
распускания почек, а также перед самым цветением и сразу
после цветения 1%-ной бордоской жидкостью, либо 0,3—0,35%-
ной суспензией 90 %-ной хлорокиси меди, 0,4 %-ной суспензией
80%-ного цинеба, 0,5%-ной суспензией 50%-ного каптана.
3. Выращивание устойчивых сортов, к которым относятся
сорта с ранним и коротким периодом цветения: Анна Шпет, Рен-
клод зеленый; в Армении — Виктория и др.
Курчавость листьев персика. Поражает преимущественно
листья и побеги, реже плодовые почки и цветки, иногда плоды.
Болезнь развивается в весенне-летний период и прежде всего
обнаруживается на листьях вскоре после их распускания.
243
Поверхность больных листьев морщинистая, а в центральной ча-
сти вздувается, края загибаются книзу, лист становится курча-
вым. Деформированная листовая пластинка приобретает желто-
вато-зеленую или розовую, местами красную окраску; ткань утол-
щается, становится хрупкой, поверхность больных листьев по-
крывается восковидным налетом. В дальнейшем листья буреют,
засыхают и преждевременно опадают; на больных деревьях
летом образуются новые листья без признаков поражения.
При поражении молодых побегов они деформируются —
утолщаются, искривляются; иногда вследствие задержки роста
междоузлия укорачиваются, листья располагаются на них в виде
Рис. 49. Курчавость листьев пер-
сика.
розетки (рис. 49). Больные побеги
светло-зеленой или желтой окраски.
Пораженные побеги засыхают ле-
том или вымерзают в зимний пе-
риод. Пораженные цветки отлича-
ются от здоровых более крупными
лепестками и пестрой окраской, они
часто отмирают и опадают. Бо-
лезнь проявляется иногда и на пло-
дах: их поверхность становится бле-
стящей, теряет волоски, покрывает-
ся вздутиями, трещинами; пора-
женные плоды опадают.
Возбудитель болезни — гриб
Exoascus deformans Fuck., относя-
щийся к голосумчатым. Сумчатое
спороношение паразита образуется
на нижней поверхности листьев в
виде белого восковидного налета.
Перезимовывает гриб главным образом в форме почкую-
щихся сумкоспор между чешуйками почек или в трещинах
коры.
Развитию болезни благоприятствует прохладная и дождли-
вая погода в весенний период, когда происходит заражение
раскрывающихся листовых почек; теплая и сухая погода задер-
живает развитие болезни. Поэтому прохладная и влажная по-
года в начале вегетации персика является показателем возмож-
ной вспышки болезни.
Курчавость листьев — одна из наиболее вредоносных болез-
ней персика, так как она не только резко снижает урожай пло-
дов, но и приводит деревья к полной гибели. Болезнь представ-
ляет опасность и для питомников.
Широко распространена в районах культуры персика; осо-
бенно часты вспышки болезни в Закавказье, па Северном Кав-
казе, в Крыму, Молдавии, в некоторых районах Средней Азии.
Меры борьбы. 1. Весенняя обрезка и сжигание пораженных
побегов.
244
2. Химические мероприятия: опрыскивания с целью уничто-
жения зимующих спор и предохранения листьев и побегов от
заражения. С этой целью рекомендуют искореняющее опрыски-
вание 3%-ным раствором нитрафена или «голубое» опрыскива-
ние 4 %-ной бордоской жидкостью в период набухания почек.
Для профилактики болезни проводят 2-кратные опрыскивания
0,3—0,35 %-ной суспензией 90 %-ной хлорокиси меди в период
набухания и распускания почек.
3. Агротехнические мероприятия: своевременная обработка
приствольных кругов и междурядий, поливы, внесение полного
минерального удобрения, стимулирующих рост вегетативных ча-
стей растений и повышающих их устойчивость к болезни.
4. Выращивание устойчивых сортов. Высокой устойчивостью
характеризуются раннеспелые сорта. В условиях Крыма к наи-
более устойчивым сортам относятся Амсден, Горийский белый,
Майский цветок, Пушистый ранний, Рачестер.
Мучнистая роса персика. На листьях, молодых побегах, пло-
дах образуется белый густой войлочный налет. Первые признаки
болезни обнаруживаются в мае на побегах и молодых листоч-
ках. Позже мучнистая роса переходит на вновь образующиеся
побеги, листья, а также и на плоды. На пораженных плодах
образуется обильный войлочный налет, покрывающий значитель-
ную часть плода. Наибольшего развития болезнь достигает
в сентябре.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Sphaerotheca pannosa
Lev. f. persicae Woronich. В период вегетации гриб развивается
в конидиалыюй стадии (белый налет); с помощью конидий
паразит вызывает массовое заражение растений. В конце лета
появляется сумчатая стадия, ее плодовые тела образуются на
побегах и плодах. Но эта стадия не имеет большого значения
в развитии болезни. Зимует паразит главным образом в форме
мицелия на побегах. Весной на мицелии образуется конидиаль-
ное спороношепие, которое и служит источником заражения.
Повышенная относительная влажность воздуха, высокие дозы
удобрений способствуют развитию болезни. Мучнистая роса за-
ражает только молодые части растения.
Мучнистая роса широко распространена в южной зоне—-
в Молдавии, Крыму, на Северном Кавказе, в Закавказье, Сред-
ней Азии. Эта болезнь может причинить большой вред культуре
персика. Прежде всего болезнь отрицательно влияет на прирост
дерева, пораженные побеги отстают в росте, искривляются, верх-
няя часть их отмирает, пораженные листья засыхают и опа-
дают, а плоды теряют вкусовые качества, прекращают рост, ста-
новятся восприимчивыми к плодовой гнили.
Меры борьбы. 1. Осенняя обрезка и уничтожение поражен-
ных побегов; уборка пораженных листьев и плодов, на которых
может сохраняться инфекция (сумчатая стадия паразита) в зим-
ний период. Перекопка приствольных кругов.
245
2. Опрыскивание и опыливание препаратами серы. Первую
обработку проводят в начале появления болезни (в мае) ИСО
(0,5° по Боме), а последующие обработки — опыливание серой
или смесью серы с известью (2: 1) проводят через 10—15 дней
после первой.
3. Выращивание устойчивых сортов. Устойчив для Средней
Азии сорт Эльберта.
Ржавчина сливы. Поражаются листья, на нижней, а иногда
и на верхней стороне которых образуются многочисленные мел-
кие бурые порошащие подушечки, состоящие из уредоспор воз-
будителя. Летняя (уредоспоровая) стадия затем сменяется зи-
мующей (телейтоспоровой), у которой подушечки темно-бурые.
Перезимовавшие на опавших листьях телейтоспоры прорастают
с образованием базидий с базидиоспорами. Последние способны
заражать ветреницу (Anemone ranunculoides и другие виды).
В пораженных растениях ветреницы мицелий возбудителя ста-
новится многолетним, диффузным, зимует в корневищах, а вес-
ной при отрастании растений ветреницы проникает в листья
и образует эцидии с эцидиоспорами. Эцидиоспоры с ветреницы
заражают сливу.
Таким образом, возбудитель — ржавчинный гриб Tranzsche-
lia pruni-spinosae (Pers.) Diet., разнохозяйный паразит. Помимо
сливы, эта ржавчина поражает и терн.
Заболевание встречается в южных районах европейской ча-
сти СССР.
Меры борьбы. 1. Уничтожение опавших листьев сливы и ра-
стений ветрениц в саду и поблизости от него (при помощи гер-
бицидов).
2. Проведение летом 2-кратного защитного опрыскивания
слив 1%-ным раствором бордоской жидкости или ее замените-
лями.
Красная пятнистость, или ожог листьев, сливы. На листьях
появляются яркоокрашенные пятна. Вначале пятна мелкие, жел-
товатой окраски. Затем они разрастаются, становятся выпук-
лыми, подушкообразными, с блестящей поверхностью, оранже-
вого или красного цвета. Пораженные листья преждевременно
опадают. В пораженных деревьях накапливается недостаточное
количество запасных пластических веществ, в результате
чего на следующий год возможно осыпание цветков и за-
вязей.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Polystigma rubrum
DC. Этот паразит имеет две стадии — конидиальную (спермого-
ниальную) и сумчатую. В период вегетации развивается кони-
диальная стадия— в яркоокрашенных (оранжево-красных) пят-
нах образуются плодовые тела (пикниды). Конидии бесцветные,
нитевидные, крючкообразные. К концу вегетации на поражен-
ных листьях образуется сумчатая стадия, в которой гриб и зи-
мует на опавших листьях. Пятна на листьях становятся кир-
246
пично-красными. Сумчатое плодоношение созревает весной,
п сумкоспоры заражают листья.
В развитии болезни большое значение имеют осадки в ап-
реле— мае, когда происходит распространение сумкоспор и зара-
жение растений. Сильное развитие красной пятнистости сливы
в южной зоне (в Молдавии) может быть при следующих усло-
виях: влажность почвы в слое 10 см выше 12% и осадки в ап-
реле и мае выше нормы. По этим показателям можно ставить
прогноз развития болезни и своевременно провести соответст
вующие мероприятия.
Аналогичное заболевание распространено на Дальнем Во-
стоке на уссурийской сливе и носит название краснухи. Вызы-
вается эта болезнь грибом Polystigma ussuriensis (Natal, et
Jacz.) A. Proz. и в отличие от красной пятнистости поражает не
только листья, но и плоды.
Красная пятнистость распространена главным образом
в южной зоне — в Молдавии, на Украине, на Северном Кав-
казе и др.
Меры борьбы. 1. Уничтожение опавших листьев как главного
источника болезни (можно использовать для компостирования).
Имеет большое значение зяблевая вспашка междурядий и осен-
няя перекопка приствольных кругов.
2. Осеннее (после листопада) или весеннее (до распускания
почек) искореняющее опрыскивание 2%-иым раствором нитра-
фена или ранпевесеннее «голубое» опрыскивание деревьев 3—
4 %-ной бордоской жидкостью. Профилактическое опрыскивание
после цветения 1%-ной бордоской жидкостью, а при благоприят-
ных для развития болезни условиях — повторное опрыскивание
бордоской жидкостью через 10—15 дней после второго.
Бордоскую жидкость можно заменить 0,3 %-ной суспензией
90 %-ной хлорокиси меди или 0,4 %-ной суспензией 80 %-кого
цинеба.
3. Выращивание устойчивых сортов: Венгерка ажаиская,
Ренклод зеленый, Ренклод Альтана. Сорт Венгерка ажанская
успешно используется при создании устойчивых к ожогу сортов
сливы. Гибриды этого сорта (№ 224, 1999), выведенные на
Млеевской опытной станции садоводства, перспективны и устой-
чивы к красной пятнистости.
Коккомикоз косточковых культур. Поражает главным обра-
зом листья, реже плоды и плодоножки. На листьях с верхней
стороны образуются мелкие красноватые пятна, а на нижней
стороне на месте пятен — белый пли розовый налет. Пятна по-
степенно сливаются. При сильном поражении деревьев уже
в июле происходит массовое опадение листьев. В случае пора-
жения плодов они засыхают, плодоножки буреют, на них появ-
ляется белый налет. Коккомикоз поражает главным образом
вишню и черешню, но может заражать и другие косточковые —
сливу, алычу, абрикос.
247
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Coccomyces hiemalis
Higg., относящийся к дискомицетам. Этот гриб развивается
в двух стадиях — конидиальной и сумчатой. В течение вегета-
ции на пораженных листьях образуется конидиальная ста-
дия — Cylindrosporium hiemale Higg. в виде почти сплошного
налета, состоящего из конидиеносцев и нитевидных согнутых
бесцветных одноклеточных или с 1—2 перегородками конидий.
Они созревают в июне. Кроме того, к концу вегетации (в сен-
тябре) появляются более мелкие споры (микроконидии).
Гриб зимует в ткани опавших пораженных листьев, на ко-
торых весной образуется сумчатое плодоношение — темные пло-
довые тела (апотеции). Массовое созревание сумкоспор проис-
ходит во вторую половину мая, они вызывают первичное зара-
жение листьев.
Развитию болезни способствуют осадки в весенний период.
Краткосрочный прогноз болезни осуществляют по примеру
парши яблони путем наблюдения за вылетом аскоспор из со-
зревших плодовых тел. Для этого в лаборатории улавливают
аскоспоры на предметные стекла, смазанные вазелином и уста-
новленные над перезимовавшими в саду зараженными листьями
на расстоянии 1—2 мм. Коккомикоз— очень распространенное
заболевание вишни в Латвии, Литве, в некоторых районах Эсто-
нии, Белоруссии, Калининградской, Московской и Ленинград-
ской областей; обнаружено заболевание на Украине (в Черкас-
ской области), а также в Молдавской ССР, и оно постепенно
продвигается на восток. Коккомикоз значительно снижает уро-
жай и качество плодов, ослабляет дерево перед перезимовкой,
наносит ущерб в плодовых питомниках.
Меры борьбы. 1. Уничтожение опавших листьев как основ-
ного источника болезни. Искореняющее опрыскивание до рас-
пускания почек 3%-ным раствором нитрафена.
2. Профилактические 3-кратные опрыскивания 1%-ной бор-
доской жидкостью в следующие сроки: первое — после цвете-
ния, второе — через 20 дней, третье — после сбора урожая. Бор-
доскую жидкость можно заменить 0,5 %-ной суспензией 50 % -
ного каптана, 0,4 %-ной суспензией 80%-ного цинеба, 0,5 %-ной
суспензией 50 %-ного фталана, 0,4%-ной суспензией 75 %-ного
поликарбацина. Все эти препараты значительно (в 6—17 раз)
снижают зараженность листьев. При проведении химических
мероприятий надо особое внимание обратить на позднеспелые
сорта, у которых поражаются не только листья, но и
плоды.
3. Правильный уход за деревьями; своевременное внесение
удобрений, предохранение корневой системы от повреждений.
Инфекционное усыхание. Болезнь поражает все косточковые
культуры, вызывая усыхание скелетных ветвей или всего дерева.
Усыхание косточковых пород может вызываться различными
причинами: неблагоприятными условиями произрастания (не-
248
инфекционное усыхание) или микроорганизмами (инфекцион-
ное усыхание).
На косточковых породах чаще всего наблюдается две формы
инфекционного увядания, вызываемого грибами из родов Cyto-
spora и Verticillium.
Цитоспорозное усыхание. Болезнь проявляется весной и ле-
том. Первые признаки усыхания ветвей или деревьев наблю-
даются до распускания почек или в период цветения. Бутоны
и цветки буреют и засыхают, сохраняясь долгое время на де
реве. Листовые почки распускаются медленно. Листья мелкие,
слегка хлоротичные. В конце мая — в июне листья быстро увя-
дают, оставаясь на дереве и не теряя зеленой окраски. В отли-
чие от монилиоза, который вызывает увядание одногодичных по-
бегов, при цитоспорозе усыхают целые скелетные ветви. Кроме
того, характерным признаком цитоспороза является наличие
на пораженных ветвях и стволах многочисленных черных пло-
довых тел (пикнид), выступающих из-под отмершей коры. В ме-
стах поражения кора темнеет, отмирает, и здесь образуются
язвы, из которых (на молодых деревьях) обильно выделяется
камедь.
Возбудители этой формы усыхания — грибы из рода Cyto-
spora, главным образом двух видов — С. rubescens Fr. и
С. cincta Sacc. Эти грибы развиваются преимущественно в ко-
нидиальной стадии. Их плодовые тела (пикниды) образуются
на ветвях. Они содержат мелкие одноклеточные споры, выхо-
дящие из пикнид во влажную погоду в виде ярко-оранжевых ни-
тей. Споры разносятся с каплями дождя, ветром, насекомыми и,
попадая на здоровые деревья, заражают их. Но эти грибы яв-
ляются типично раневыми паразитами, способными проникать
в ослабленные ткани или через механические повреждения.
Мицелий паразитов, развиваясь в сосудах древесины, вскоре
вызывает усиленное выделение камеди, которая может закупо-
ривать сосуды, в результате чего ветви или все растение гибнут.
Заражение растений происходит весной и осенью, а в южных
районах — и во время зимних оттепелей; проявляется же усы-
хание весной и летом.
Цитоспорозное усыхание особенно часто поражает абрикос,
персик, черешню и сливу. Главный источник цитоспороза — по-
раженные ветви.
Меры борьбы с цитоспорозным усыханием. 1. Удаление из
сада и сжигание пораженных ветвей и погибших деревьев. Это
мероприятие следует проводить летом, чтобы предупредить осен-
нее заражение сада.
2. Предохранение деревьев от различных повреждений, ко-
торые служат местом проникновения инфекции.
3. Профилактические и лечебные опрыскивания деревьев вес-
ной и осенью 4 %-ной бордоской жидкостью (см. цитоспороз
яблони).
249
4. Борьба с насекомыми, которые имеют значение в распро-
странении инфекции и в заражении растений (при повреждении
коры).
Вертициллезное усыхание. Поражает абрикос, персик, сливу.
Болезнь развивается летом, и ее характерные признаки прояв-
ляются во вторую половину июля — в августе. В этот период
листья на плодовых ветках у основания скелетных ветвей жел-
теют и опадают. Постепенно желтеют и опадают листья и на
молодом приросте. На побегах сохраняется лишь верхушечная
розетка листьев.
Наиболее характерным признаком вертициллезного усыха-
ния является отмирание (некроз) древесины в пораженных вет-
вях; она чернеет, между тем как кора и луб остаются живыми
(в отличие от цитоспорозного усыхания). На поперечном срезе
пораженная древесина имеет вид темпо-синего кольца.
Возбудитель вертициллезного усыхания — Verticillium dah-
liae Kleb., гриб из класса несовершенных. Может сохраняться
в почве. Поражает большое количество видов овощных, техни-
ческих и плодовых культур, а также сорняков. Поэтому выра-
щивание различных овощных культур, восприимчивых к V. dah-
liae, в междурядьях сада способствует накоплению инфекции
в почве. Интенсивному развитию болезни способствует внесение
органических и минеральных азотных удобрений, затягивающих
вегетацию растений и тем усиливающих их восприимчивость.
Меры борьбы с вертициллезным усыханием 1. Выращивание
здорового посадочного материала. В плодовых питомниках из
севооборота исключаются овощные пасленовые культуры и зем-
ляника, которые могут способствовать накоплению инфекции
в почве. Прививочный материал берут только со здоровых ма-
точных деревьев.
2. Содержание междурядий в косточковых садах под чер-
ным паром. Во всяком случае не следует занимать междурядья
пасленовыми культурами, однако можно выращивать лилейные
и злаковые растения, которые не поражаются вертициллезом.
3. Весенняя выкорчевка и сжигание погибших деревьев, на
месте которых посадку устойчивых сортов косточковых можно
производить только после предварительной дезинфекции почвы
карбатионом (на 1 м2 10 л 2%-ного раствора) или 40%-ным
формалином (65 г, разведенных в 10 л, на 1 м2). Формалином
протравливают почву за 1,5—2 месяца, а карбатионом — за
20 дней до посадки.
4. Сгребание и уничтожение (сжигание) опадающих листьев,
являющихся источником инфекции.
5. Использование устойчивых сортов: для Молдавии — сорт
абрикоса Шалах, сорт сливы Анна Шпет и др.
6. Тщательный уход за деревьями. Высокой агротехникой
обеспечивается нормальное развитие растений и повышается
устойчивость их к болезни.
250
Камедетечение (гоммоз) косточковых культур. Болезнь про-
является в виде обильного истечения камеди из трещин коры
ветвей и стволов, часто и из плодов. Камедь представляет
собой беловатую или желтоватую жидкость, которая быстро
буреет и застывает в форме стекловидной массы. По химиче-
скому составу камедь является продуктом распада оболочек и
крахмала особых клеток, образующихся в результате нарушен-
ной деятельности камбия.
Причины камедетечения разнообразны: нарушение питания,
водного режима, механические повреждения, инфекционные бо-
лезни — монилиоз, клястероспориоз, бактериальный ожог и др.
Часто болезнь развивается па сильно увлажненных кислых поч-
вах, богатых органическими веществами. Камедетечение обычно
является хроническим процессом, продолжающимся несколько
лет. Поэтому оно представляет большую опасность для всех
косточковых культур, особенно для абрикоса, персика, вишни.
Пораженные ветви отмирают, иногда очень быстро. На вновь
образующихся побегах также наблюдается камедетечение. Нор-
мальный рост растений нарушается. Нередко вследствие непра-
вильного ветвления зараженного дерева крона принимает урод-
ливую форму.
Камедетечение — повсеместно распространенная болезнь, осо-
бенно в южных районах — в Закавказье, Средней Азии, Крыму.
Меры борьбы. 1. Правильное применение удобрений (не до-
пускать избытка органических удобрений), известкование кис
лых почв, мелиоративные мероприятия на сильно увлажненных
участках; правильная и своевременная обрезка деревьев.
2. Борьба с болезнями и вредителями.
3. Удаление больных ветвей (с гоммозом), зачистка и де-
зинфекция ран на стволах и ветвях. Для дезинфекции исполь-
зуется 1 % -ный медный купорос.
4. Выращивание устойчивых сортов сливы.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ ПОЛЕЗНЕЙ
ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР
Парша. На обследуемом участке площадью до 50 га выде-
ляют в разных местах 10 учетных деревьев преобладающего
сорта. На каждые последующие 10 га прибавляют еще по 2 де-
рева. Учет пораженности листьев проводят каждый месяц. Учет-
ные деревья осматривают с 4 сторон, при этом на различных яру-
сах кроны учитывают не менее 200 листьев (по 59 с каждой сто-
роны) и определяют процент пораженных листьев. Степень по-
ражения оценивают по шкале (рис. 50), затем определяют сред-
нюю пораженность листьев в пробе.
Учет пораженности плодов паршой проводят на товарной
падалице с 10 учетных деревьев. Под каждым деревом собирают
подряд (без выбора) в разных местах по 50 плодов. Оценку
251
пораженности плодов (каждого плода) производят по следую-
щей шкале: 0 — плоды здоровые; 1 — на плодах единичные (1—
3) пятна, очень мелкие, едва заметные, без трещин; 2 — пятна
единичные (1—3), хорошо заметные, диаметром до 0,5 см, без
трещин или с легкими трещинами; 3 — пятна в значительном
количестве, хорошо заметные, диаметром 0,5—1 см, без трещин
или с легкими трещинами; 4 — пятна многочисленные, трудно
поддающиеся подсчету, с глубокими трещинами, диаметром до
1 см или больше.
Рис. 50. Шкала для учета пораженности листьев яблони паршой:
а — пятнистый тип; б — диффузный тип.
По данным учета вычисляют процент поражения плодов и
процент развития болезни, используя общепринятую формулу
(см. стр. 60, 136).
Плодовая гниль. Учет проводят на товарной падалице с 10
учетных деревьев (см. учет парши на плодах), определяя про-
цент пораженных плодов.
Черный рак. Учет пораженности плодов проводится так же,
как и при плодовоЬ гнили. Учет пораженности ветвей и ство-
лов проводят весной, до распускания или после распускания
почек, или осенью, после уборки урожая, после листопада. На
обследуемом участке осматривают 50 деревьев, равномерно рас-
пределенных в саду.
Шкала учета пораженности черного рака на ветвях и ство-
лах: 0 — отсутствие поражения; 1 — поверхностное отмирание
небольших участков коры; 2 — отмирание значительных участ-
252
ков коры, почернение доходит до древесины; 3 — отмирание
коры охватывает ветвь или ствол кольцом, древесина обнажена.
Корневой рак. Учет проводят осенью или весной, при высадке
или посадке, определяя процент заражения дичков и саженцев
(по сортам).
Монилиальный ожог. Учет проводят весной, через 2—4 нед
после цветения. Осматривают 50 деревьев и производят оценку
пораженности соцветий по шкале: 0 — отсутствие поражения;
1 —на дереве единичные пораженные соцветия; 2 — поражено до
*/s соцветий; 3 — поражена */3 соцветий или более.
Клястероспориоз, ожог листьев (красная пятнистость) и дру-
гие пятнистости листьев. С участка площадью до 50 га осмат-
ривают 10 деревьев (по двум диагоналям) с 4 сторон. С каждой
стороны на различных ярусах кроны осматривают 100 листьев
(по 25 листьев с каждой стороны). Для оценки степени пора-
жения используют следующую шкалу: 0 — отсутствие пораже-
ния; 1 — пятна занимают не более ’/ю площади листа; 2 — пятна
занимают до у5 площади листа; 3 — пятнами покрыто более
Уб площади.
По результатам учета определяют процент поражения и про-
цент развития болезни, используя общепринятую формулу.
СИСТЕМА МЕРОПРИЯТИЙ ПО БОРЬБЕ С БОЛЕЗНЯМИ
ПЛОДОВЫХ СЕМЕЧКОВЫХ КУЛЬТУР (ДЛЯ ЮЖНОЙ ЗОНЫ)
Мероприятия в ранневесенний период (до распускания по-
чек). 1. Опрыскивание деревьев, почвы под ними и опавшей
листвы 1%-ным раствором ДНОК или 3%-ным раствором нит-
рафена в борьбе с зимующими стадиями возбудителей различ-
ных болезней, особенно парши.
2. Вырезка зараженных ветвей и прореживание кроны. Это
мероприятие применяется в борьбе с паршой, черным раком,
цитоспорозом и мучнистой росой.
3. Лечение ран, образующихся при черном раке (см. черный
рак).
4. Побелка деревьев 20%-ным известковым молоком с до-
бавлением 1 % медного купороса для предохранения коры от
солнечных ожогов и последующего заражения черным раком.
Мероприятия в весенний период (от начала распускания по-
чек до конца цветения). 1. «Голубое» опрыскивание деревьев
4 %)-ной бордоской жидкостью в борьбе с паршой и другими бо-
лезнями. Если «голубое» опрыскивание не проводится, то необ-
ходимо опрыскивание деревьев 1%-ной бордоской жидкостью до
цветения (в фазу обособления бутонов).
2. Опрыскивание деревьев коллоидной серой или каратаном
в садах, где наблюдается сильное развитие мучнистой росы
яблони.
253
Мероприятия в летний период (после цветения до уборки уро-
жая). 1. Комбинированное опрыскивание против болезней и
вредных насекомых — переносчиков болезней (плодожорка
и др.). Оно проводится главным образом в борьбе с плодовой
гнилью, паршой, а также с черным раком, ржавчиной и дру-
гими болезнями. Для этого опрыскивания применяют бордоскую
жидкость в смеси с 0,2%-ной суспензией 30%-ного фозалона
или 35%-ного фозалона или же в смеси с 0,2%-ной суспен-
зией 50%-ной гардоны. Это опрыскивание проводится в питом-
никах в борьбе с паршой, с бурой пятнистостью листьев груши.
В садах, зараженных мучнистой росой или ржавчиной, проводят
опрыскивание деревьев коллоидной серой или ИСО.
2. Второе комбинированное опрыскивание проводят через
20 дней после предыдущего (в фазу осыпания избыточной за-
вязи) в борьбе с паршой, черным раком, ржавчиной и другими
болезнями, а также с вредными насекомыми — переносчиками
болезней (с казаркой и др.). Применяют те же препараты, что
и при предыдущем опрыскивании. Такое же опрыскивание про-
водят и в питомниках в борьбе с паршой и с бурой пятнистостью
груши.
3. Систематический сбор падалицы как мера борьбы с пло-
довой гнилью и черным раком.
4. Агротехнические мероприятия: хороший уход за садом,
обеспечивающий нормальное развитие деревьев, особенно под-
держание в саду оптимального режима влажности; своевремен-
ные поливы или проведение мероприятий, обеспечивающих
сохранение влаги в почве (в неполивных садах); внесение удоб-
рений и др. Эти мероприятия имеют особенно большое значе-
ние в борьбе с черным раком и с мучнистой росой яблони.
5. Соблюдение правил при уборке плодов. При снятии уро-
жая избегать механических повреждений плодов с целью пре-
дохранения их от заражения плодовой гнилью и черным раком.
6. Тщательный уход за саженцами в питомниках. Особенно
следует избегать повреждения корней, чтобы предохранить их
от заражения корневым раком.
Мероприятия в осенний период (после уборки урожая).
1. Очистка стволов и ветвей от старой коры, зачистка коры, по-
раженной черным раком, зачистка ран и их лечение (см. весен-
ние мероприятия). Эти мероприятия имеют значение в борьбе
с черным раком.
2. Сбор и уничтожение опавших листьев или использование
их на компост; уничтожение мумифицированных и гнилых пло-
дов, опавших и снятых с дерева; вспашка междурядий, пере-
копка приствольных кругов. Эти мероприятия направлены па
борьбу с паршой, плодовой гнилью, черным раком, мучнистой
росой и другими болезнями.
3. Подготовка посадочного материала. Тщательная браковка
саженцев и дезинфекция корней медным купоросом или раство-
254
ром борной кислоты в борьбе с корневым раком. Подбор болез-
неустойчивых сортов (см. болезни яблони и груши).
4. Уничтожение кустов можжевельника (где он не представ-
ляет ценности как лесная порода) вблизи садов для предохра-
нения их от ржавчины.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней плодовых культур по «Определи-
телю болезней растений»; микроскопическое изучение возбудителей наиболее
распространенных и вредоносных болезней плодовых культур.
Микроскопическое изучение возбудителей болезней
семечковых и косточковых плодовых культур
Парша яблони. Чтобы ознакомиться с возбудителем болезни,
надо рассмотреть под микроскопом темный налет с листьев.
Этот налет представляет собой скопление конидиепосцев и ко-
нидий. Коиидии оливковые, грушевидной формы, с одной пере-
городкой или одноклеточные (незрелые). Можно ознакомиться
и с сумчатой стадией. Для изготовления препарата сумчатой
стадии паразита берут плодовые тела с перезимовавших листьев
и слегка раздавливают их скальпелем. Под микроскопом на
препарате видны сумки с 8 двуклеточными удлиненными светло-
оливковыми спорами.
Плодовая гниль яблони и груши. При изготовлении препа-
рата берут конидиальные подушечки с гнилого плода. Под
микроскопом видны цепочки одноклеточных бесцветных яйцевид-
ных или лимоновидных конидий.
Черный рак. При изготовлении препарата берут скальпелем
пикниду (плодовое тело) гриба с пораженных плодов или вет-
вей. Под микроскопом видны оливково-бурые одноклеточные
(реже с одной перегородкой) овальные пикноспоры.
Мучнистая роса яблони. С пораженных листьев соскабли-
вают белый налет гриба, стараясь захватить и клейстокарпии
возбудителя. В приготовленном препарате надлежит отыскать
под микроскопом конидиеносцы с бесцветными бочонковидными
одноклеточными конидиями и темно-бурые клейстокарпии, со-
держащие одну сумку, а снаружи снабженные характерными,
на концах дихотомически разветвленными, бесцветными придат-
ками, слегка буроватыми у основания.
Цитоспорозное усыхание. С пораженных ветвей снимают
кусочек коры с небольшим слоем древесины, содержащий пло-
довые тела возбудителя. Из этого кусочка приготовляют попе-
речные срезы, закладываемые в препарат. Под микроскопом
будут видны многокамерная пикнида и выходящие из нее мно-
гочисленные аллантоидные (сосисковидные) одноклеточные бес-
цветные пикноспоры.
255
Вертициллезное усыхание. Заблаговременно закладывают во
влажную камеру простерилизованные в пламени спиртовки ку-
сочки древесины усохших ветвей, взятые для этого из ткани
потемневшего кольца проводящих сосудов. По истечении 3—
5 сут на кусочках появится нежный белый налет, состоящий из
бесцветных мутовчато-разветвленных конидиеносцев, несущих
на концах головки одноклеточных бесцветных продолговатых
конидий.
Клястероспориоз. Спороиошение гриба в виде темных поду-
шечек можно обнаружить на пораженных ветвях. Для изготов-
ления препарата берут одну подушечку. Под микроскопом
видны буроватые конидии с 3—4 поперечными перегородками.
Коккомикоз. С нижней стороны пораженных листьев сни-
мают налет спороношения возбудителя. В препарате под микро-
скопом будут видны бесцветные согнутые или изогнутые, удли-
ненные без перегородок или с 1—2 поперечными перегород-
ками конидии. Из перезимовавших под открытым небом пора-
женных листьев вырезают участки, содержащие апотеции (пло-
довые тела) возбудителя, через которые приготовляют попереч-
ные срезы, помещаемые в препарат. Под микроскопом будут
видны сумки с одноклеточными, цилиндрическими бесцветными
аскоспорами.
Контрольные вопросы
1. Назовите болезни яблони и груши, распространенные в условиях юж-
ной зоны.
2. Назовите болезни яблони в районах северной зоны плодоводства.
3. Каков цикл развития возбудителя парши яблони?
4. Назовите показатели прогноза появления и развития основных болез-
ней яблони и груши.
5. Расскажите о черном раке, формах поражения деревьев.
6. Расскажите о болезнях персика и абрикоса.
7. Что вы знаете о болезнях сливы и вишни?
8. Возбудители каких болезней сохраняются на листьях и плодах?
9. Инфекция каких болезней перезимовывает в ветвях и стволах?
10. Против каких болезней применяют искореняющие опрыскивания и ка-
кие препараты используют для этого?
11. Против каких болезней применяют профилактические опрыскивания и
какие препараты используют для этой цели?
12. Составьте систему мероприятий по борьбе с болезнями яблони для
центральной зоны европейской части Союза ССР.
13. Составьте систему мероприятий по борьбе с болезнями косточковых
культур для южной зоны.
ГЛАВА XIII
БОЛЕЗНИ ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР
Болезни ягодников разнообразны как по составу, так и по
характеру поражения. Большинство болезней вызывается пара-
зитными грибами; имеют значение и вирусные болезни.
К наиболее распространенным болезням относятся: на кры-
жовнике и смородине — мучнистая роса, бокальчатая ржавчина,
антракноз, махровость смородины, белая пятнистость смородины
и крыжовника; на малине —
антракноз, хлороз и мозаика;
на землянике — белая и бурая
пятнистости листьев, серая
гниль ягод.
Мучнистая роса крыжовни-
ка. Мучнистая роса поражает
все надземные части куста:
листья, завязи, ягоды и моло-
дые побеги (рис. 51). Заболе-
вание проявляется вскоре пос-
ле распускания листьев и раз-
вивается в течение всей веге-
тации.
Пораженные части расте-
ния с весны покрываются бе-
лым мучнистым налетом, легко
стирающимся. Больные моло-
дые листочки часто скручива-
ются, завязи опадают; пора-
женные ягоды сморщиваются и
засыхают. Молодые побеги де-
формируются, искривляются,
приостанавливаются в росте, а
позднее засыхают. В летний
Рис. 51. Мучнистая роса крыжовника:
/ — побег с пораженными листьями и яго-
дами; 2 — пораженные побеги.
период налет на ягодах и по-
бегах принимает вид бурой
плотной пленки.
Возбудитель болезни —
сумчатый гриб Sphaerotheca mors-uvae Berk, et Curt., из семей-
ства мучнисторосяных. Паразит развивается в двух стадиях —
кониднальной и сумчатой. Белый налет, образующийся на по-
257
раженном растении, состоит из грибницы и конидиального спо-
роношения. Конидиальная стадия развивается в течение дли-
тельного времени, образуя несколько генераций, вследствие
чего происходит массовое заражение крыжовника. В летний
период появляется сумчатая стадия, в связи с чем налет стано-
вится более плотным и приобретает бурую окраску. Такая бу-
рая пленка состоит из мицелия и мелких плодовых тел сумчатой
стадии. Гриб перезимовывает на зараженных побегах и ягодах.
Созревание сумкоспор в плодовых телах (клейстокарпиях) про-
исходит только' весной, после их перезимовки.
В первые весенние теплые дни, в период распускания листьев
и раскрывания почек крыжовника, происходит выбрасывание
сумкоспор из плодовых тел и заражение растения.
Гриб заражает только молодые ткани растения: листья —
примерно до 10-дневного возраста, побеги — только одногодич-
ные, а ягоды — сразу после их образования. Через 12—14 дней
после заражения на крыжовнике появляются первые признаки
болезни. Особенно сильно развивается болезнь при температуре
20—30° С в загущенных посадках, при отсутствии ухода.
Мучнистая роса крыжовника распространена повсеместно.
Это заболевание причиняет большой хозяйственный ущерб. При
сильном заражении крыжовника урожай ягод снижается на 20—
5О°/о, сокращается прирост куста, отмирают побеги. В резуль-
тате такого воздействия болезни в течение двух-трех лет может
наступить даже полная гибель куста.
Мучнистая роса поражает, кроме крыжовника, смородину.
Меры борьбы. 1. Выращивание здоровых кустов. Дпя этого
рекомендуют пользоваться отводками только со здоровых ку-
стов; в случае использования пораженного посадочного ма-
териала (из питомника) больные части обрезают, а надзем-
ные части дезинфицируют 1%-ным раствором медного купо-
роса, в который их опускают на 5 мин, а затем промывают
водой.
2. Прореживание кустов и обрезка верхушек пораженных
побегов в старых насаждениях крыжовника в весенний или
осенний период; выкорчевка засохших кустов; тщательная пере-
копка почвы под кустами (осенью или весной), при этом пора-
женные ягоды, попавшие на значительную глубину, не могут
быть источниками болезни; систематическая борьба с сорняками
в течение лета; внесение фосфорно-калийных удобрений; следует
избегать одностороннего внесения избыточных доз азотных удоб-
рений.
3. Применение искореняющих опрыскиваний для уничтоже-
ния зимующей инфекции. С этой целью используют 3°/0-ный ра-
створ нитрафена или 1%-ный раствор ДНОК. Опрыскивание
этими препаратами кустов и почвы под ними производят осенью
(после листопада) или весной перед набуханием почек (1500—
2000 л раствора на 1 га).
258
4. Опрыскивание кустов в период вегетации с целью пре-
дохранения их от заражения. Используют 0,2%-ную суспензию
каратана. Сроки опрыскивания: после цветения и через каж-
дые 10 дней после предыдущего; заканчивают опрыскивания не-
дели за 3 до сбора ягод. После снятия урожая опрыскивание
возобновляется.
5. Кроме того, можно использовать биологический метод
борьбы — опрыскивание крыжовника навозной жижей, приготов-
ленной из хорошо перепревшего навоза (лучше всего коровьего).
Положительное действие навоза в борьбе с мучнистой росой
объясняется тем, что в нем развиваются миколйтические бакте-
рии, которые уничтожают паразита, вызывающего мучнистую
росу. Одну часть навоза за-
ливают 3 частями воды и
настаивают 3 дня. Затем на-
стой разбавляют в 2 раза.
Процеженным настоем кры-
жовник опрыскивают до цве-
тения, после цветения и
осенью перед листопадом.
Химические препараты при
этом не применяют. Этот
метод оказался эффектив-
ным в условиях БССР, в Си-
бири и в других районах.
Устойчивость крыжовника
к мучнистой росе повыша-
ется при внесении высоких
доз калийных и фосфорных
удобрений.
6. Использование устой-
Рис. 52. Ржавчина крыжовника:
I — пораженный лист; 2 — пораженная ягода.
чивых сортов. К устойчивым сортам относятся следующие:
Хаутон, Мысовский 17, Мысовский 37, Малахит, Пионер, Благо-
родный, Рекорд, Русский, Изумруд, Виноградный, Первенец,
Рясный, Солнечный, Черныш, Изюмный, Смена, Черный негус,
Мичуринец, Дессертный, Бессемянный.
Широко распространенные сорта Авенариус, Варшавский,
Финик, Бочоночный, Бразильский, Зеленый бутылочный, Вар-
шавский красный и другие сильно поражаются мучнистой росой,
поэтому необходимо проводить мероприятия по борьбе с бо-
лезнью в первую очередь на этих сортах.
Бокальчатая ржавчина крыжовника и смородины. Поражает
листья, цветки, ягоды, плодоножки, молодые побеги. На этих
органах растения образуются оранжевые или желтые пятна.
Особенно характерно проявление болезни на листьях. С верх-
ней стороны листа на яркоокрашенных пятнах видны черные
точки, а снизу — желтые подушечки, которые позднее прини-
мают вид чашечек, бокальчиков (рис. 52). По этому признаку
259
болезнь получила название бокальчатой ржавчины. Поражен-
ные листья деформируются, а если заражены черешки, то
листья опадают. Пораженные ягоды также деформируются,
становятся однобокими, их рост прекращается, они засыхают и
опадают. Часто поражаются побеги, которые искривляются, рост
их приостанавливается, они отмирают или погибают зимой.
Возбудитель болезни — ржавчинный гриб Puccinia ribesii-ca-
ricis Kleb. ( = P. pringsheimiana KI eb.) паразитирует на кры-
жовнике и на смородине.
Этот паразитный гриб разнохозяйный, весенняя стадия его
развивается на крыжовнике или смородине, а летняя и зимую-
щая стадии — на различных видах осок.
На пораженных листьях или других частях крыжовника и
смородины образуются спермогонии (черные точки с верхней
стороны) и эцидии (желтые бокальчики снизу).
В летний период эцидиоспоры с ягодников разносятся вет-
ром и заражают осоки. На этих сорняках развиваются сначала
уредоспоры — летняя стадия в виде бурых подушечек, содер-
жащих скопления одноклеточных светло-бурых спор. В конце
лета здесь же образуются черные подушечки темно-бурых дву-
клеточных телейтоспор с ножкой. Телейтоспоры зимуют на осо-
ках, весной прорастают в базидии с базидиоспорами, которые
заражают ягодники. Следовательно, единственным источником
ржавчины крыжовника и смородины являются осоки.
Развитие ржавчины в значительной степени зависит от ме-
теорологических условий. Прежде всего имеют значение усло-
вия перезимовки ржавчины. В зимний период губительно дейст-
вует на телейтоспоры низкая температура (ниже —30° С) и осо-
бенно сочетание низкой температуры с малым снежным покро-
вом. В весенний период пониженная температура и недостаточ-
ная влажность задерживают прорастание телейтоспор и зара-
жение ягодников. Теплая погода, сопровождающаяся осадками,
способствует массовому прорастанию телейтоспор и заражению
ягодников.
Период прорастания телейтоспор и образования базидиоспор
длится 30—40 дней, в течение этого времени и происходит зара-
жение ягодников базидиоспорами. Инкубационный (скрытый)
период ржавчины около 10 дней, после чего появляются при-
знаки болезни. Развивается ржавчина на ягодниках только в ве-
сенне-летний период, примерно до конца июня. Массовые вспыш-
ки ржавчины определяются теплой погодой с перепадающими
осадками весной в период цветения. Большое значение имеет
близость осок как источников зимующей инфекции. Эти показа-
тели должны учитываться при прогнозе ржавчины ягодников.
Ржавчина ягодников распространена широко, особенно в се-
веро-западной зоне, в Прибалтике, Белоруссии, частично в цент-
ральной зоне СССР, в северных районах Украины и др. Бокаль-
чатая ржавчина крыжовника и смородины встречается в Сибири.
260
При благоприятных условиях для ее развития ржавчина мо-
жет вызвать большие потери урожая (до 50%)- Кроме того, по-
ражение молодых побегов отрицательно сказывается и на об-
щем состоянии куста.
Меры борьбы. 1. Уничтожение осок на ягодных плантациях
и вблизи них, в радиусе 0,5 км; дренирование избыточно
увлажненных участков под ягодниками.
2. Профилактические опрыскивания ягодников. В период
набухания почек можно применять для опрыскивания 3%-ную
бордоскую жидкость. После распускания листьев проводят
опрыскивания 1%-ной бордоской жидкостью или препаратами,
заменяющими ее, — 90°/о-ной хлорокисью меди (0,3—0,35%-иой
суспензией), 80%-ным цинебом (0,4%-ной суспензией), каптаном
(0,5%-ной суспензией) и др. Сроки опрыскивания — после цвете-
ния и последующее — через 12—15 сут, но не позднее чем за
20 сут до сбора урожая.
3. Введение в культуру устойчивых сортов. Ржавчиноустой-
чивые сорта: крыжовника — Хаутон, Мысовский 17, Мысовский
37 и др.; черной смородины — Приморский чемпион, Голубка
и др., красной смородины — Чулковская, Красная булонская,
Фея плодородная и др.
Антракноз смородины и крыжовника. Поражает преимущест-
венно листья, реже побеги и ягоды (рис. 53). На листьях появ-
ляются вначале мелкие бурые пятна, они округлые или углова-
тые. С течением времени пятна сливаются, занимая значитель-
ную часть листовой пластинки. Пораженные листья буреют и
опадают. Это явление особенно часто наблюдается на красной
смородине. На черешках и побегах пятна удлиненной формы,
углубленные, имеющие вид язвочек, бурые, с резко выраженной
красноватой каймой. На ягодах болезнь проявляется слабо,
в виде мелких темных пятен, иногда наблюдается шелушение
кожицы.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Pseudopeziza ribis
Kleb. Этот гриб имеет 3 специализированные формы, из которых
одна паразитирует на черной смородине, вторая — на красной
и белой смородине и третья — на крыжовнике. Развивается па-
разит в двух стадиях — конидиальной и сумчатой. Конидиаль-
ная стадия появляется в начале лета (в июне) и в период веге-
тации дает несколько генераций. Конидиальное спороношение
проявляется в виде беловатых блестящих подушечек на листьях
и других пораженных частях растения. Конидии одноклеточные,
бесцветные, серповидно-изогнутые. На опавших зараженных
листьях закладываются стромы, из которых весной развиваются
плодовые тела (апотеции) сумчатой стадии. Созревшие сумко-
споры заражают растения весной. Первичное заражение расте-
ний весной могут вызвать и конидии, образовавшиеся на перези-
мовавших листьях. В период вегетации главную роль при мас-
совом заражении растений играют конидии.
261
На заражение и развитие болезни влияет главным образом
влажность воздуха. Болезнь развивается при температуре в пре-
делах от 4 до 32° С, при оптимуме 16—20° С. В засушливую и
жаркую погоду болезнь развивается слабо.
Антракноз — широко распространенная и вредоносная бо-
лезнь. Раннее опадение зараженных листьев отражается на об-
щем развитии куста; такие кусты медленно трогаются в рост,
пораженные побеги не вызревают, иногда полностью погибают,
Рис. 53. Болезни смородины:
1 — лист, пораженный антракнозом; 2 — соцветие, пораженное махровостью.
прирост куста снижается. При сильном поражении урожай сни-
жается на 50%, уменьшается и сахаристость ягод.
Меры борьбы. 1. Уничтожение опавших листьев как главного
источника болезни. Листья собирают и сжигают, участок пе-
рекапывают, производят обрезку пораженных побегов. Для
уничтожения источников инфекции можно проводить опрыски-
вание почвы и опавшей листвы 3%-ным раствором нитрафена
или 1%-ным раствором ДНОК. Искореняющие опрыскивания
проводят осенью или ранней весной, перед набуханием почек.
2. Профилактические опрыскивания 1%-ной бордоской жид-
костью, 0,3 %-ной суспензией 90 %-ной хлорокиси меди, 0,4 %-ной
суспензией 80%-ного цинеба, 0,5 %-ной суспензией 50%-ного кап-
тана. Рекомендуют следующие сроки опрыскивания: сразу после
262
цветения, через 10—12 дней после первого и после сбора
ягод.
3. Внедрение устойчивых сортов: красной смородины — Гол-
ландская красная, Чулковская, Рынок Лондона, Бессемянка;
черной смородины — Приморский чемпион, Алтайская, Катунь,
Стахановка, Саудерс, Крыжовичная, Iдосыпающаяся, Тусклоли-
стая, Дочь Сибирячки, Бархатная, Поздняя белорусская, Зеле-
ноплодная, Слава Ленинграда, Голубка и др.
Септориоз смородины. Поражаются преимущественно листья,
реже стебли и плоды. На листьях образуются округлые или
угловатые, сравнительно небольшие (до 3 мм) пятна, вначале
бурые, затем в центре белеющие, а по краям окруженные темно-
бурой каймой. При сильном заражении пятна сливаются, пора-
женные листья засыхают и опадают. В центре пятен, преимуще-
ственно с верхней их стороны, образуются черные точечные пик-
ниды возбудителя. На ягодах и стеблях также образуются пятна
с пикнидами (на ягодах возле полюсов и на плодоножке).
Возбудитель болезни сумчатый гриб — Mycosphaerella ribis
Lind., осуществляющий первичное заражение. Массовое зараже-
ние смородины происходит при помощи конидиалыюй стадии,
известной под названием Septoria ribis Desm. Болезнь встре-
чается повсеместно, поражая иногда, помимо различных видов
смородины, и крыжовник. Массового развития достигает во вто-
рой половине лета, чему способствуют влажная погода и загу-
щенные посадки.
Первичное заражение нижних листьев происходит весной
аскоспорами из созревших к тому времени на пораженных стеб-
лях и опавших листьях перитециев сумчатой стадии. Последую-
щие массовые заражения обусловливаются конидиальной ста-
дией гриба, претерпевающей за вегетационный сезон несколько
генераций. Верхушечные побеги смородины поражаются сла-
бее. Заболевание может снизить урожай до 40—5О°/о-
Меры борьбы. 1. В основном применяются те же мероприя-
тия, что и в борьбе с антракнозом. В частности, ежегодная об-
резка кустов, удаление и уничтожение опавших листьев и обяза-
тельная осенняя вспашка междурядий. Использование черенков
с верхних частей однолетних побегов.
2. Искореняющие опрыскивания 3%-иым раствором нитра-
фена кустов и почвы под ними до набухания почек или осенью
после опадения основной массы листьев (1500—2000 л раствора
на 1 га).
3. Профилактические опрыскивания плантаций 0,4%-ной сус-
пензией 80%-ного цинеба или 0,3—0,5%-ной суспензией 50 % -
него фталана (1000—1500 л раствора на 1 га) после цветения,
повторно — через 10—15 сут, но не позднее чем за 20 сут до
съема урожая, а затем после съема урожая.
4. Использование устойчивых сортов; несколько более устой-
чивы Голиаф, Боскопский великан.
263
Махровость черной смородины. Болезнь проявляется на
листьях, почках и соцветиях. Наиболее характерным признаком
болезни является деформация цветков. В цветках пораженных
растений чашелистики, лепестки и тычинки превращаются в уз-
кие чешуйки ярко-фиолетовой окраски. Венчик становится раз-
дельнолепестным. Пестик ненормально развивается, завязь из
нижней превращается в верхнюю. В пораженных цветках ягоды
обычно не завязываются, а если образуются, то они уродливые
и не вызревают. Иногда цветочная кисть деформирована непол-
ностью, часть цветков остается здоровой.
Признаки поражения цветочных почек обнаруживаются еще
осенью. В это время хорошо можно различить верхнюю завязь,
раздельнолепестность и другие изменения цветка. Метод такой
ранней диагностики используют при заготовке черенков.
Характерным признаком болезни на листьях является изме-
нение их формы, они становятся трехлопастными. Листовые
дольки более узкие и мелкие, чем у здоровых листьев.
При сильном поражении иногда наблюдается ненормальная
кустистость растения, развиваются дополнительные побеги,
в особенности на концах ветвей; кусты становятся более гу-
стыми.
Махровость смородины вызывается микоплазменным орга-
низмом. В период вегетации возбудитель переносится от расте-
ния к растению преимущественно почковым клещом; указывают
также на возможность передачи инфекции тлями, раститель-
ными клопами и паутинным клещом. Зимует инфекция в зара-
женных побегах смородины, поэтому болезнь может распростра-
няться с посадочным материалом. Следует иметь в виду, что
наблюдается замаскированная форма болезни, когда на зара-
женных кустах отсутствуют внешние признаки махровости.
Эта болезнь широко распространена в СССР, особенно
в районах западной, северо-западной и центральной зоны. Мах-
ровость смородины характеризуется большой вредоносностью,
так как резко снижает продуктивность кустов, а при сильном
поражении приводит к полной потере урожая.
Меры борьбы. 1. Использование здорового посадочного ма-
териала. Учитывая возможность маскировки махровости, сле-
дует использовать для заготовки посадочного материала те ма-
точные кусты, на которых болезнь не проявлялась в течение 3—
4 лет. Не рекомендуется заготавливать черенки с жировых и
однолетних прикорневых побегов, которые наиболее сильно по-
ражаются клещом. Особенно важно создание специальных, абсо-
лютно здоровых маточных плантаций.
2. Уничтожение очагов инфекции. Такими очагами являются
сильно пораженные.кусты, которые необходимо выкорчевывать
как в питомниках, так и на хозяйственных плантациях. Обрезка
же отдельных пораженных побегов допустима лишь в начале
развития болезни.
264
3. Борьба с переносчиками болезни, в первую очередь с поч-
ковым клещом, а также и с другими вредителями (тлями, кло-
пами и др.), которые могут иметь значение в распространении
инфекции.
В борьбе с почковым клещом рекомендуют опрыскивание
первую поло-
мероприятий
Рис. 54. Антракноз
малины (поражен-
ные побеги).
кустов ИСО или коллоидной серой рано весной и в
вину лета (в период миграции клещей).
4. Своевременное проведение агротехнических
(обработка почвы, полив, внесение удобрений
и др.), что способствует повышению устойчи-
вости растений к махровости.
5. Выращивание устойчивых сортов. Из от-
носительно устойчивых сортов (к махровости
и почковому клещу) можно назвать Примор-
ского чемпиона, Лию плодородную, Неаполи-
танскую.
Антракноз малины. Поражает все надзем-
ные части растения, но особенно сильно листья
и побеги. Первые признаки болезни обнаружи-
ваются весной (в конце мая — начале июня)
на молодых побегах, только что вышедших
из почвы (рис. 54). На побегах появляются
вначале овальные мелкие фиолетовые пятна.
В дальнейшем пятна разрастаются, становят-
ся более углубленными, окраска их изме-
няется — они серые в центре, с пурпуровым
окаймлением. На сильно пораженных побегах
появляются глубокие язвы, происходит рас-
трескивание ткани. Один из признаков антрак-
ноза — серая окраска коры побегов.
На листьях болезнь проявляется в виде
очень мелких округлых сероватых пятен с фио-
летовой каймой. Позднее пятна сливаются,
ткань отмирает и нередко выпадает. На че-
решках и плодоножках также образуются
многочисленные мелкие вдавленные пятна. Поражаются и ягоды,
на них появляются типичные для антракноза пятна. Такие
ягоды буреют и засыхают.
Возбудитель антракноза — Sphaceloma venetum (Speg.)
Jenk. ( = Gloeosporium venetum Speg.), гриб из класса не’
совершенных. Паразит развивается только в конидиальной
стадии, но известна его зимующая (сумчатая) стадия — Elsinoe
veneta Jenk. Спороношение гриба — мелкие беловатые, едва
различимые подушечки, образующиеся на пораженных частях
растения.
В конидиальной стадии гриб развивается в течение всей ве-
гетации, жизнеспособные конидии обнаруживаются на побегах
даже в зимний период.
9 С.-х. фитопатология
265
На развитие антракноза влияют метеорологические условия.
Массовое развитие болезни наблюдается при повышенной тем-
пературе (20—24°С), высокой влажности воздуха (80—90%)
и при выпадении осадков.
Повреждение малины тлями и другими насекомыми способ-
ствует развитию антракноза. Мицелий и конидии гриба, раз-
вивающиеся на пораженных побегах, сохраняют жизнеспособ-
ность и в зимний период, тогда же созревает сумчатая стадия
паразита. Таким образом, источником весеннего возобновления
болезни служат зимующие стебли малины. Возможна перези-
мовка паразита и на опавших листьях, на которых весной вновь
образуются конидии.
Антракноз малины — распространенная и вредоносная бо-
лезнь, особенно в районах северо-западной зоны и Прибалтики.
Пораженные части куста — побеги, листья и ягоды отмирают,
снижается урожай ягод, ухудшается качество посадочного ма-
териала.
Меры борьбы. 1. Уничтожение источников инфекции. С этой
целью необходимо производить обрезку и уничтожение поражен-
ных побегов, не только двухлетних (после плодоношения), но
и однолетних. Почву под кустами надо перекапывать. При этом
пораженные листья, ягоды и другие остатки, попадая па глу-
бину 10 см и более, теряют значение как источники инфекции.
Для уничтожения зимующей инфекции можно применять иско-
реняющие опрыскивания (см.стр. 262 и 263).
2. Профилактические опрыскивания кустов малины 0,5%-ной
суспензией купрозана, 0,3%-ной суспензией 90%-ной хлорокиси
меди, 0,3—0,5 %-ной суспензией 50 %-ного фталана в следующие
сроки: в весенний период — при начале роста побегов (когда
длина их достигает 15—30 см), затем перед цветением.
3. Нельзя допускать загущенности; прореживание кустов и
посадок; уничтожение сорняков; внесение оптимальных доз ми-
неральных удобрений.
4. Использование здорового посадочного материала.
5. Выращивание устойчивых сортов. Большинство стандарт-
ных сортов малины сильно поражается антракнозом.
Мозаика малины. Болезнь проявляется на листьях и побегах;
Первые признаки мозаики появляются весной. Листья поражен-
ных растений более мелкие, иногда уродливой формы и, что
особенно характерно, приобретают пеструю расцветку — чере-
дуются участки светло-зеленой и темно-зеленой ткани. Позднее
на молодых листьях появляются желтые расплывчатые пятна.
Ткань листьев становится морщинистой, местами она пузыре-
видно вздута.
Побеги больных растений тонкие, ягоды обычно мелкие, су-
хие, кислые. Рост растения задерживается, оно теряет свою про-
дуктивность, снижается зимостойкость и засухоустойчивость. Че-
рез несколько лет мозаичные кусты отмирают.
266
Возбудитель болезни — комплекс вирусов. Заражая расте-
ние, вирусы распространяются по всему кусту, проникая в над-
земные части и в корни. Поэтому болезнь ежегодно возобнов-
ляется на растении и прогрессирует. Признаки мозаики резко
проявляются в весеннее и осеннее время, а летом в жаркую
погоду болезнь может маскироваться, т. е. признаки болезни
временно исчезают.
В период вегетации вирус распространяется тлями. В зим-
ний период вирус сохраняется в пораженных растениях. Мо-
заика передается с посадочным материалом. Очагами инфекции
являются и заросли дикой или одичавшей малины вблизи на-
саждений ягодников.
Мозаика малины широко распространена, особенно в северо-
западной и центральной зонах СССР. Встречается болезнь
также в Белоруссии, Латвии, Армении, Грузии, Казахстане и
в других районах.
Мозаика при сильном поражении малины наносит сущест-
венный вред, снижение урожая ягод может достигать 75%.
Хлороз малины. Наиболее характерный признак болезни —
желтая окраска листьев. Хлороз появляется весной на молодых
растениях. Вначале хлоротичная окраска выражена слабо — по-
желтением ткани между жилками. Паренхима вдоль жилок со-
храняет нормальную зеленую окраску. Позднее весь лист при-
обретает желтую окраску и часто с краев подсыхает.
Признак пожелтения обнаруживается не только на листьях,
но и на других частях растения — побегах, плодоножках, чаше-
листиках. У больных растений побеги менее облиственны, ягоды
мелкие, сухие, безвкусные.
Хлороз — заболевание, вызываемое вирусом Rubus virus 2
и передающееся с посадочным материалом. В период вегетации
вирус распространяется тлями. Вирусная инфекция, попавшая
в растение, в последующие годы накапливается в его тканях и
действует угнетающе на растение. Снижение урожая хлорозных
растений достигает 30% • При хлорозе, как и при мозаике, на-
блюдается в летний период явление маскировки признаков
болезни, однако полностью они не исчезают. Хлороз — распрост-
раненная болезнь. Следует отличать от хлороза широко рас-
пространенный неинфекционный хлороз, а также израстание
(кустистость) малины и ее курчавость.
Меры борьбы с мозаикой и хлорозом. 1. Заготовка и исполь-
зование посадочного материала только со здоровых растений
после фитопатологической апробации. Посадочный материал
выращивать только в специальных питомниках.
2. Прочистка плантаций малины от больных растений. Это
мероприятие проводится в начале лета, когда признаки мозаики
и хлороза легко обнаружить. Пораженные растения удаляют и
немедленно вывозят с участка. Необходимо уничтожать заросли
дикой и одичавшей малины вблизи насаждений ягодников.
9*
267
3. Борьба с тлями как переносчиками вирусов. Это меро-
приятие должно проводиться в первую очередь в маточных пи-
томниках. Против тлей применяют ранневесеннее опрыскивание
3%-ным раствором нитрафена или 0,2%-ным раствором нико-
тин-сульфата до распускания почек, когда происходит отрож-
дение тлей из зимующих яиц, и перед цветением, когда обра-
зуются крылатые самки; можно использовать 0,1%-ную эмуль-
сию 30%-ного метилмеркаптофоса до начала цветения (за
45 сут до уборки урожая).
4. С целью повышения устойчивости растений к вирусным
болезням рекомендуют своевременное внесение органического
(навоза) и минеральных удобрений.
Рис. 55. Болезни земляники:
/ — лист, пораженный бурой пятнистостью; 2 — лист, пораженный белой пятнистостью.
5. Выращивание устойчивых сортов. Рекомендуют следую-
щие сорта: Колхозница, Русская урожайная; некоторые широко
распространенные сорта (Мальборо, Усанка) сильно пора-
жаются хлорозом.
Белая пятнистость земляники. Поражает преимущественно
листья, проявляясь в виде характерных пятен. На листьях вна-
чале образуются мелкие, нерезко очерченные красновато-бурые
пятна. Позднее на листьях появляются более характерные
пятна: округлые, резко очерченные, в центре беловатые или се-
рые, с красновато-бурой каймой (рис. 55). Сильно пораженные
листья отмирают. Черешки, плодоножки также поражаются,
пятна на них такие же, как и на листьях, но удлиненные. В слу-
чае сильного поражения черешков листья засыхают.
Возбудитель болезни — гриб Ramularia tulasnei Sacc., отно-
сится к классу несовершенных грибов. Этот гриб развивается
преимущественно в двух стадиях — конидиальной и склероци-
альной, сумчатая стадия (Mycosphaerella fragariae Sacc.) в раз-
витии болезни особого значения не имеет, В период всей веге-
268
тации гриб образует несколько генераций конидиальной стадии.
Конидиальное спороношение проявляется в виде белого налета
на пятнах пораженных листьев и других частей, но оно мало-
заметно. Конидии бесцветные, цилиндрические, двух-, трехкле-
точные. Конидии распространяются ветром, с каплями дождя
и вызывают массовое заражение растений. Необходимым усло-
вием для развития болезни являются осадки или высокая отно-
сительная влажность. Листья быстро заражаются только при
увлажнении их.
Развитие гриба происходит при широких колебаниях темпе-
ратуры— от 5 до 35° С. Но более благоприятная температура
для развития паразита и болезни 18—23° С. Следовательно, ме-
теорологические условия в начале вегетации земляники —
высокая влажность и температура около 20° С могут быть
использованы как показатели прогноза появления белой пятни-
стости.
Зимует паразит в форме склероциев на листьях и других по-
раженных растительных остатках. Склероции закладываются
осенью. Ранней весной на них образуются конидии, которые и
вызывают первичное заражение растений.
Белая пятнистость — наиболее распространенная болезнь
земляники и встречается в различных климатических условиях.
Это заболевание в значительной мере влияет на урожай и ка-
чество ягод, тем более что максимальное развитие болезни сов-
падает с периодом плодоношения земляники.
Меры борьбы. 1. Тщательный сбор и уничтожение отмерших
и сильно пораженных зеленых листьев; это мероприятие прово-
дится в ранневесенний период. Для уничтожения зимующей ин-
фекции можно применять ранневесенние искореняющие опры-
скивания 2%-ным раствором нитрафена или 1%-ным раствором
ДНОК.
2. Трехкратное опрыскивание земляники 1%-ной бордоской
жидкостью или препаратами, заменяющими ее (0,5 %-ной сус-
пензией 50%-ного фталана или 50%-ного каптана, т. е. по 0,3—
0,5 г препарата на 1 м2). Сроки опрыскивания: в фазу обнаже-
ния бутонов, через 10 дней после первого (перед цветением) и
после сбора урожая.
3. Нормальная густота посадки, что снижает зараженность
земляники.
4. Выращивание устойчивых сортов. Более устойчивы к бе-
лой пятнистости поздние сорта. К их числу относятся Саксонка,
Ленинградская поздняя, Поздняя из Загорья.
Бурая пятнистость земляники. Поражает преимущественно
листья. Болезнь развивается с ранней весны. На листьях обра-
зуются крупные расплывчатые пятна неправильной формы, бу-
рой, красновато-бурой или черной окраски. Характерным при-
знаком болезни является наличие на пораженной ткани темных
подушечек в виде мелких точек. Пораженные листья засыхают.
269
Бурая пятнистость проявляется также на черешках и усах. Бо-
лезнь часто поражает дикие виды земляники и клубники.
Возбудитель болезни — Marssonina potentillae Magn. f. fra-
gariae Ohl, относящийся к классу несовершенных грибов. Пара-
зит развивается в конидиальной стадии, ее спороношение (тем-
ные точки) образуется на пораженных листьях. Конидии бес-
цветные, двуклеточные. Сумчатая стадия возбудителя — Fabraea
fragariae Kleb., существенного значения в развитии болезни не
имеет.
Заражение растений и развитие болезни происходят только
во влажную погоду. Начинается болезнь с ранней весны, но
в летний период не развивается. Массовое заражение листьев
происходит в период созревания ягод — в августе — сентябре,
что объясняется, с одной стороны, способностью гриба зара-
жать старые листья, с другой — наличием в этот период боль-
шего количества осадков. Сильное развитие болезни в конце ве-
гетации совпадает с периодом закладки и формирования пло-
довых почек земляники.
Зимует паразит главным образом на старых, зимующих зе-
леных листьях, в которых сохраняют свою жизнеспособность
мицелий и органы конидиального спороношения, частично пере-
зимовывает гриб на отмерших зараженных листьях, а также на
дикой землянике и клубнике. Весеннее возобновление болезни
происходит за счет заражения конидиями, перезимовавшими
или образовавшимися на зимующих листьях.
Бурая пятнистость — очень распространенная болезнь, осо-
бенно в северо-западной и центральной зонах, в Прибалтике,
встречается даже в юго-восточных районах, где могут быть
вспышки болезни в осенний период.
В годы массового развития болезни, когда до 60%, а в не-
которых районах до 100% листьев поражено, она может вызы-
вать большие потери урожая в следующем году.
Меры борьбы. 1. Уничтожение источников болезни. С этой
целью производят тщательную уборку и уничтожение перези-
мовавших и отмерших пораженных листьев.
2. Профилактические опрыскивания земляники 1%-ной бор-
доской жидкостью или ее заменителями (см. белую пятнистость
земляники).
3. Агротехнические мероприятия: нормальная густота поса-
док, уничтожение дикой земляники вблизи ягодной плантации;
при посадке земляники у высаживаемых розеток обрывание по-
раженных листьев.
4. Выращивание устойчивых сортов. Ранние сорта, например
Красавица Загорья, относительно устойчивы к бурой пятнисто-
сти. К очень восприимчивым сортам относятся Саксонка, Позд-
няя из Загорья и другие поздние сорта.
Серая гниль земляники. Поражает ягоды, соцветия, плодо-
ножки и листья. Весной гриб развивается прежде всего на под-
270
мороженных, поврежденных, отмерших соцветиях и плодонож-
ках, с которых инфекция переходит на ягоды. На ягодах болезнь
развивается главным образом в период их созревания. Вначале
наблюдается побурение ткани, затем вся ягода размягчается,
гниет и покрывается густой серой плесенью. Плодоножки при
заражении буреют и отмирают, что приводит к засыханию бу-
тонов и завязей. Побурение плодоножек и загнивание бутонов
часто наблюдаются после повреждения их поздними замороз-
ками.
Листья поражаются в ранневесенний или осенний период,
в сырую погоду. На листьях образуются крупные темные рас-
плывчатые гнилостные пятна, на которых иногда образуется
серая плесень.
Возбудитель болезни — Botrytis cinerea Pers, ex Fr., относя-
щийся к классу несовершенных грибов. Этот гриб поражает
многие культурные и дикорастущие растения. Паразит разви-
вается в конидиальной и склероцнальной стадиях. Конидиаль-
ное спороношение в виде серого налета появляется на поражен-
ных ягодах и других частях растения. Конидии бесцветные, од-
ноклеточные, в массе имеют серую окраску.
Необходимым условием для развития гриба и болезни яв-
ляется высокая влажность воздуха. Зимует гриб в форме ми-
целия и склероциев на пораженных растительных остатках. Вес-
ной на перезимовавших остатках (на склероциях и мицелии)
образуется конидиальное спороношение, за счет которого и
происходит весеннее возобновление болезни.
Серая гниль земляники распространена повсеместно и вы-
зывает большие потери урожая ягод.
Меры борьбы. 1. Уничтожение зимующей инфекции. С этой
целью необходим сбор и уничтожение гнилых ягод и соцветий.
Рекомендуют также проводить искореняющие опрыскивания
почвы на плантациях ранней весной (до появления молодых
листьев) 2%-ным раствором нитрафена или 0,5%-ным раство-
ром ДНОК.
2. Профилактическое опрыскивание земляники 1%-ной бор-
доской жидкостью, 0,5 %-ной суспензией 50%-ного каптана или
50%-ного фталана, а также 50%-ного эупарена в начале цвете-
ния и после уборки урожая.
3. Агротехнические мероприятия, снижающие зараженность
ягод: нормальная густота посадок, осушение сырых участков;
для предохранения ягод от заражения мульчирование почвы
соломой, стружкой, хвоей или другими материалами; своевре-
менный сбор урожая и немедленное удаление с участка всех
пораженных ягод.
4. Выращивание устойчивых сортов. К менее поражаемым
сортам относятся Саксонка и Ленинградская поздняя. Эти
сорта, как и многие другие, имеют соцветия, располагающиеся
271
выше листьев. Такая морфологическая особенность растений
предохраняет соцветия от почвенной инфекции.
Мучнистая роса земляники. Поражаются все надземные ор-
ганы растения. На листьях болезнь проявляется первоначально
преимущественно с нижней стороны в виде нежного малозамет-
ного белого налета. В дальнейшем, по мере развития заболе-
вания, больные листья скручиваются лодочкой, грубеют, приоб-
ретая кожистую консистенцию и бронзовый оттенок, а под ко-
нец засыхают. Аналогичный налет образуется и на других ор-
ганах, в том числе на бутонах, цветках и завязах. На ягодах
мучнистая роса проявляется более четко, а пораженные ягоды
приобретают специфический грибной запах.
Возбудитель — мучнисторосяный гриб Sphaerotheca macula-
ris Magn. f. fragariae Jacz., поражает растения весной своей
сумчатой стадией с образованием на пораженных растениях
первоначально конидиальной стадии. За вегетационный период
она последовательно развивается в нескольких генерациях.
Сумчатая стадия формируется во второй половине лета с обра-
зованием клейстокарпиев, которые дозревают после перезимовки
и своими аскоспорами обеспечивают первичное заражение ра-
стений. Но гриб может перезимовывать и в конидиальной ста-
дии па зеленых частях растений.
Болезнь наиболее вредоносна в закрытом грунте, но и в от-
крытом грунте может быть причиной недобора урожая на 40—
50%. Болезнь, кроме того, снижает качество посадочного мате-
риала (его приживаемость). Особенно сильно восприимчивы
к мучнистой росе сорта-сорняки Бахмутка и Подвеска.
Меры борьбы. 1. Нормальная густота посадки, умеренный
полив, ленточная культура земляники, удаление усов, борьба
с сорняками (прополка или обработка междурядий), использо-
вание для посадки только здоровых растений.
2. Двукратное опрыскивание плантаций 0,5%-ной суспензией
50 %-ного каптана перед цветением и последующее опрыскива-
ние после сбора урожая.
3. Использование устойчивых сортов: Красавица Загорья,
Поздняя из Загорья, Новинка и др.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР
Антракноз и белая пятнистость смородины. С целью опреде-
ления заражения смородины учет проводят в августе, после
сбора урожая. На обследуемом участке площадью до 50 га по
двум диагоналям осматривают 10 кустов, отстоящих приблизи-
тельно на одинаковом расстоянии один от другого. Оценку сте-
пени поражения растений проводят по следующим показате-
лям: слабо пораженные — поражено до 10% листьев; средне
272
пораженные — от 10 до 25% листьев; сильно пораженные —
свыше 25% листьев.
Мучнистая роса крыжовника. С целью определения количе-
ства зимующей инфекции на пораженных побегах учет прово-
дят осенью, после листопада. На обследуемом участке выде-
ляют 10 кустов в разных местах насаждения, на них осматри-
вают все побеги прироста текущего года и определяют число
пораженных побегов.
При учете пораженности ягод мучнистой росой, а также
ржавчиной, серой гнилью и другими болезнями на обследуемых
кустах подсчитывают количество и процент здоровых и пора-
женных ягод.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней ягодных культур по «Определителю
болезней растений»; микроскопическое изучение возбудителей мучнистой росы
крыжовника, антракноза и септориоза смородины, белой и бурой пятнисто-
стей земляники.
Микроскопическое изучение возбудителей болезней
крыжовника, смородины и земляники
Мучнистая роса крыжовника. Под микроскопом рассматри-
вают бурую войлочную пленку, состоящую из грибницы и пло-
довых тел сумчатой стадии. При малом увеличении микроскопа
видны темные плодовые тела с неразветвленными придатками.
При надавливании иглой на покровное стекло препарата из
плодового тела выходит одна сумка с 8 бесцветными однокле-
точными спорами.
Антракноз смородины. Для ознакомления с возбудителем
болезни рассматривают под микроскопом препарат с конидиями.
С пораженного листа снимают препаровальной иглой светлые
блестящие конидиальные подушечки, помещают их в каплю
воды на предметное стекло и накрывают покровным стеклом.
При малом увеличении микроскопа видны одноклеточные бес-
цветные конидии изогнутой формы.
Септориоз смородины. Для приготовления препарата берут
кусочек пятна на листе, стараясь вырезать его так, чтобы чер-
ные пикниды были у самого края кусочка, и закладывают
в каплю воды на предметном стекле. При исследовании под мик-
роскопом в ткани листа видны сферические темно-бурые пик-
ниды со светлым отверстием и выходящие из них бесцветные
нитевидные слегка изогнутые пикноспоры с 2—4 перегородками.
На препарате из перезимовавших пораженных листьев смо-
родины будут видны сферические перитеции; при раздавлива-
нии из них выходит пучок сумок (без парафиз), содержащих
по 8 двуклеточных бесцветных продолговатых аскоспор.
Белая пятнистость зем яники. Вырезают кусочки белых пя-
тен на листьях и после помещения их в каплю воды на
273
предметном стекле добавляют капельку раствора метиленового
синего и лишь затем накрывают покровным стеклом. Под ми-
кроскопом на поверхности листа будут видны звездообразные
пучки бесцветных конидиеносцев, окрашенных в интенсивно си-
ний цвет, и цилиндрические бесцветные конидии с 0—2 попе-
речными перегородками, также окрашенные в синий цвет.
Бурая пятнистость земляники. Так же как и в предыдущем
случае, вырезают кусочки пятен на листьях так, чтобы точечные
подушечки были по возможности у самого края кусочка. Под
микроскопом при надавливании на покровное стекло из поду-
шечек будут выходить бесцветные с 1 перегородкой конидии
с вытянутой и клювовидно-согнутой верхней клеткой.
Контрольные вопросы
1. Каковы наиболее распространенные болезни крыжовника и как они
проявляются?
2. Как происходит развитие ржавчины крыжовника?
3. Что является источником болезней крыжовника?
4. Каковы наиболее распространенные болезни смородины?
5. Каким путем распространяется махровость черной смородины и меры
борьбы с болезнью?
6. Каковы основные болезни земляники и их проявление?
7. Как проявляется антракноз малины и каковы меры борьбы с ним?
8. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями крыжовника.
9. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями смородины.
10. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями земляники.
ГЛАВА XIV
БОЛЕЗНИ ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЫ
Виноград поражается многими болезнями. Наиболее вредо-
носные болезни — милдью, оидиум, антракноз поражают все
надземные части лозы и развиваются в период всей вегетации.
Опасность представляют и болезни, поражающие преимуще-
ственно ягоды, — серая и белая гнили. Во многих районах рас-
пространены хлороз, вызывающий общее хроническое заболе-
вание куста, и бактериальный рак побегов и стволов.
Милдью, или ложная мучнистая роса. Поражает все надзем-
ные части лозы: листья, зеленые побеги, бутоны, цветки и ягоды
(рис. 56). Вначале болезнь проявляется на листьях в виде мас-
лянистых угловатых или округлых пятен. Во влажную теплую
погоду пятна с нижней стороны листа покрываются белым, по-
хожим на паутину налетом. Впоследствии пораженная ткань
принимает красно-бурую или бурую окраску. Листья прежде-
временно засыхают.
Зараженные бутоны, цветки и завязи, как и листья, покры-
ваются белым налетом, засыхают и осыпаются. На пораженных
ягодах образуются грязно-синеватые вдавленные пятна, преиму-
щественно у основания ягоды. Пораженные ягоды сморщи-
ваются и осыпаются. Зрелые ягоды совсем не заражаются. На
молодых побегах в случае заражения их милдью появляются
бурые продольные пятна, которые во влажную погоду покры-
ваются белым налетом; такие побеги не вызревают и легко вы-
мерзают в зимний период.
Возбудитель болезни — Plasmopara viticola Berl. et de T., из
класса фикомицетов. Паразит развивается в двух стадиях —
конидиальной и половой (ооспоры). Конидиальное спороноше-
ние проявляется в виде белого налета на пораженных частях
растения. Налет состоит из разветвленных конидиеиосцев с од-
ноклеточными, овальными, бесцветными конидиями. Гриб раз-
вивается в конидиальной стадии в течение всей вегетации, дает
несколько генераций, что и обусловливает массовое заражение
растений. Осенью в пораженной ткани листьев и побегов закла-
дываются округлые зимующие споры (ооспоры) с толстой обо-
лочкой. Весной, при наступлении благоприятных условий тем-
пературы и влажности, ооспоры прорастают, образуются кони-
диеносцы, несущие обычно по одной крупной конидии (макро-
конидии). Как эти первичные (весенние) конидии, так и
275
последующие вторичные прорастают в зооспоры (подвижные
споры). Зооспоры, попадая на лист в каплю воды, развивают
росток, который проникает через устьице в ткань. Так происхо-
дит заражение растений.
Развитие паразита находится в полной зависимости от
внешних условий. Так, для прорастания ооспор, конидий и зоо-
спор требуется наличие капельно-жидкой влаги. Заражение ра-
стения может быть только при выпадении осадков — дождя,
росы или тумана. Появление конидиального налета также воз-
можно только при высокой влажности воздуха (95—100%).
Рис. 56. Милдью винограда:
1 — пораженный лист; 2 — пораженная гроздь.
Температура воздуха оказывает большое влияние на разви-
тие милдью. Так, установлено, что весеннее возобновление бо-
лезни происходит при температуре не ниже 8° С. Температур-
ный режим особенно сказывается на продолжительности инку-
бационного периода, т. е. времени, прошедшего с момента
заражения до появления болезни (пятен). При среднесуточной
температуре 21—27° С инкубационный период длится 4—5 дней,
а при 13° С — около 12 дней. С окончанием инкубационного пе-
риода болезнь проявляется на листьях, но при условии, если
выпадут ночью осадки, что обеспечивает образование кониди-
ального спороношения.
В сухую погоду и особенно при сильных ветрах прекра-
щается спороношение грнба и заражение растений. Закономер-
ная зависимость развития милдью от метеорологических усло-
вий используется для установления прогноза появления милдью
276
и сигнализации сроков химических опрыскиваний в борьбе с бо-
лезнью.
Необходимыми условиями для первичного заражения вино-
града являются наличие жизнеспособных ооспор возбудителя
и выпадение осадков в течение 2—3 дней при минимуме темпе-
ратуры воздуха не ниже 8° С. После этого высчитывают первый
инкубационный период с суммой эффективных температур
в 61 градусо-день при пороге развития 8° С.
Агротехнические мероприятия также влияют на развитие
милдью. Виноградная лоза сильно поражается этим заболева-
нием в загущенных посадках, при внесении избыточного азот-
ного удобрения, при несвоевременном проведении пасынкования
и чеканки.
Милдью является самой опасной болезнью виноградной лозы
и причиняет большие потери: значительно снижается урожай
(на 20—25% и более), ухудшается общее состояние куста и ка-
чество вина из винограда, собранного с больных лоз.
Милдью распространено во всех районах, где выращивается
виноград, за исключением республик Средней Азии, где огра-
ничивающими факторами для развития болезни являются вы-
сокая температура и низкая влажность.
Меры борьбы. 1. Выведение устойчивых сортов. Советские
ученые, применяя мичуринские методы отдаленной гибридиза-
ции (американо-европейские гибриды), успешно ведут работу
по созданию сортов винограда, устойчивых к милдью. Ведется
селекция на устойчивость лозы к милдыо и путем выделения
высокоустойчивых форм из европейского винограда. Относи-
тельно устойчивы Ркацители, Матрасса, Саперави, Совиньон,
Рислинг рейнский, Алиготе.
2. Отбор здорового посадочного материала. Нормальная гу-
стота посадки, обеспечивающая лучшее проветривание кустов
и уменьшающая возможность заражения растений; своевремен-
ное пасынкование и чеканка лозы. Уничтожение опавшей листвы
и обрезка зараженных побегов; поддержание на винограднике
черного пара в течение всей вегетации и глубокая перепашка
почвы осенью или рано весной.
3. Уничтожение зимующей инфекции (ооспор) на опавшей
листве применением искореняющих опрыскиваний весной, сразу
после открытия кустов. С этой целью используют 3°/о-ный рас-
твор нитрафена или 1%-ный раствор ДНОК, опрыскивая почву
в междурядьях и в рядах под кустами; расход жидкости 1500—
2500 л на 1 га. При опрыскивании с вертолета используют
20%-ный раствор нитрафена при расходе 300 л рабочей жидко-
сти на 1 га.
4. Профилактические опрыскивания с целью предохранения
лозы от заражения; их проводят на плодоносящей лозе в мае —
июле, а в школках — в мае — октябре. Эффективны 1%-ная бор-
доская жидкость, 0,4—0,5%-ная суспензия 80%>-ного купрозана,
277
0,3—0,35%-пая суспензия 90 %-ной хлорокиси меди, 0,4 %-пая
суспензия 80%-ного цинеба, 0,5%-пая суспензия 50%-ного кап-
тана или 50%-ного фталана, 0,4 %-пая суспензия 75%-ного по-
ликарбацина. На опрыскивание взрослых виноградников расхо-
дуют на 1 га 1000—1500 л жидкости, а в школках — 300—800 л.
Для предохранения соцветий от первичного заражения реко-
мендуют проводить резервное опрыскивание 2%-ной бордоской
жидкостью в период разрыхления соцветий, примерно за 10—
12 дней до цветения лозы.
Сроки опрыскивания устанавливают в зависимости от длины
инкубационного периода или по нарастанию новых листьев. По-
следний метод является наиболее простым и сводится к сле-
дующему. Первую обработку виноградников проводят весной,
при появлении 4—5 листьев и при наличии осадков; в засушли-
вую весну первое опрыскивание проводят перед цветением. При
последующих опрыскиваниях надо учитывать быстроту нара-
стания листьев и условия погоды. В течение мая — июня, когда
происходит интенсивный рост лозы, и в случае влажной погоды
опрыскивания проводят один раз в 8—10 дней. При слабом ро-
сте лозы (июль — август) и в сухую погоду опрыскивание про-
водят через 12—14 дней.
При определении сроков опрыскивания с учетом длины ин-
кубационного периода используют показатели краткосрочного
прогноза: сильное увлажнение почвы и перезимовавших зара-
женных листьев (с ооспорами), среднесуточная температура не
ниже 8° С, наличие распускающихся листочков виноградной
лозы и выпадение достаточного количества осадков. С целью
выявления этих условий необходимо с ранней весны вести на-
блюдения за температурой воздуха, выпадающими осадками.
Прежде всего отмечают день, когда создаются условия для
прорастания ооспор, а следовательно, и для первичного зара-
жения: средне-суточная температура не ниже 8° С и осадки
(чем выше температура, тем быстрее прорастают ооспоры).
День прорастания ооспор и первичного заражения носит назва-
ние критического дня. В последующие дни наблюдения за тем-
пературой проводятся с целью определения длительности инку-
бационного периода.
Примерная длительность инкубационного периода при сред-
несуточной температуре 15° С 9 дней, при 17° С — 7, при
20° С — 5, при 25° С — 4 дня.
В конце инкубационного периода появляется конидиальный
налет паразита, но при условии, если температура не ниже
13° С и в течение ночи выпадают осадки — дождь или роса.
Чтобы предупредить распространение болезни и заражение ра-
стения, к этому времени надо провести химические меро-
приятия.
Для определения второго срока опрыскивания проводят на-
блюдения над появлением первых зараженных листьев, при об-
278
наружении которых по температуре устанавливают второй инку-
бационный период, как и в случае первого инкубационного пе-
риода. В южных районах виноградарства, где среднесуточная
температура близка к оптимальной для развития гриба и, сле-
довательно, инкубационный период короткий, химические меро-
приятия производятся через один инкубационный период, т. е. ,
в конце первого, третьего и т. д. инкубационных периодов. В те-
чение лета проводится 3—8 опрыскиваний в зависимости от раз-
вития милдью.
Так как использование наземного способа химической обра-
ботки виноградников не всегда обеспечивает своевременное про-
ведение мероприятий в больших масштабах, в настоящее время
в широкую практику внедряется авиаопрыскивание. Установ-
лено также, что при авиаобработке (с вертолета) в горных райо-
нах большой эффект дает бордоская жидкость в концентрации
3—5% (150—350 л на 1 га).
Оидиум, или мучнистая роса. Поражает все надземные части
лозы и проявляется на них в виде серовато-белого мучнистого
налета. На листьях палет образуется обычно на верхней сто-
роне сначала в форме небольших одиночных пятен, которые
впоследствии сливаются и покрывают всю листовую пластинку.
Пораженные листья скручиваются и засыхают. Молодые побеги
при заражении приостанавливаются в росте, не вызревают,
а при сильном поражении буреют и отмирают. Зараженные
цветки и бутоны покрываются налетом и опадают. Очень опас-
ная форма болезни — поражение ягод. При раннем заражении
ягоды не развиваются, буреют и засыхают. На созреваю-
щих ягодах заражение вызывает растрескивание кожицы,
такие ягоды в дальнейшем под действием сапрофитов плесне-
веют и загнивают. Болезнь развивается в течение всей веге-
тации.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Uncinula necator Burr.
В развитии паразита основное значение имеет конидиальная
стадия, известная под названием Oidium tuckeri Berk. Ее споро-
ношение проявляется в виде серовато-белого налета, образую-
щегося на пораженных частях растения. Налет состоит из гриб-
ницы и цепочек бесцветных овальных спор. Сумчатая стадия
этого гриба наблюдается почти во всех районах выращивания
винограда в СССР. Плодовые тела сумчатой стадии образуются
осенью на верхней и нижней стороне листьев и на побегах. Они
имеют характерные придатки — их концы спирально закручены;
в плодовых телах (клейстокарпиях) содержится несколько су-
мок с 8 спорами в каждой. Сумчатое плодоношение в некото-
рых районах (Узбекистан) имеет значение в перезимовке пара-
зита и в первичном (весеннем) заражении растений. В европей-
ской части Союза ССР паразит перезимовывает главным обра-
зом в форме толстостенной бурой покоящейся грибницы на
зараженных побегах и в почках между чешуйками. Весной на
279
перезимовавшей грибнице образуются конидии, которые и вы-
зывают первичное заражение растений.
Наиболее благоприятные условия для развития оидиума —
высокая температура (20—25° С) и влажность воздуха в пре-
делах 60—80%. когда происходит массовое образование кони-
дий. Однако следует иметь в виду, что сухая жаркая погода,
вызывающая привядание растений, способствует заражению ра-
стений; гриб легче проникает в ткань с пониженным тургором.
Оидиум характеризуется большой вредоносностью, так как
вызывает значительные потери урожая, ухудшает качество вина.
Оидиум — широко распространенная болезнь виноградной
лозы, особенно в Средней Азии, а в европейской части СССР —
в Крыму, Закавказье, Молдавии и других районах. Частые
вспышки оидиума наблюдаются при поливной культуре вино-
града.
Меры борьбы. 1. Вырезка зараженных побегов и опрыски-
вание лозы осенью или ранней весной 2—5-градусным известко-
во-серным отваром (ИСО), который можно заменить 3%-ным
раствором нитрафена или 1,5—2%-ным раствором ДНОК.
2. Агротехнические мероприятия (своевременное проведение
пасынкования, чеканки и др.), создающие условия для аэрации
кустов, что предохраняет лозу от заражения. Отбор здорового
посадочного материала.
3. Профилактические опрыскивания или опыливания в пе-
риод вегетации. Опыливают серой или опрыскивают 0,5-градус-
ным ИСО, 1%-ной коллоидной серой, 0,8%>-ной суспензией 25%-
ного каратана, 0,5 %-ной суспензией 50 %-кого фталана [в Узбе-
кистане— смесью коллоидной серы (80%) с цинебом (20%)].
Первое опыливание или опрыскивание проводят при обнаруже-
нии признаков оидиума или до появления болезни перед цвете-
нием, вскоре после распускания почек, повторяя их через 10—20
дней и прекращая за 2—3 нед до созревания ягод.
4. Выращивание устойчивых сортов. Среди европейских сор-
тов винограда нет высокоустойчивых. К среднеустойчивым сор-
там относятся Саперави, Матрасса и Алиготе (Закавказье),
Алиготе, Кокур, Шасла, Чарас, Траминер, Рислинг и др. (Крым).
Антракноз. Болезнь развивается на всех надземных частях
лозы (рис. 57), но особенно сильно поражает побеги, на кото-
рых проявляется в виде бурых пятен, язв и даже глубоких ран.
Паренхимная ткань разрушается, а сосуды сохраняются; сильно
пораженные побеги отмирают, чернеют, становятся как бы обуг-
ленными. Пораженные побеги деформируются, искривляются,
становятся хрупкими. На листьях антракноз имеет вид углова-
тых пятен с темно-бурой каймой. Пораженная ткань отмирает
и выпадает. На черешках и жилках листьев образуются язвочки,
как на побегах. На зараженных соцветиях (гребни, цвето-
ножки) появляются антракнозные пятна с черной каймой, цветки
в массе осыпаются. Незрелые ягоды также заражаются, на них
280
появляются округлые светло-бурые или серые углубленные
пятна с черной или темно-пурпуровой каймой, ягоды становятся
однобокими.
Возбудитель болезни — Sphaceloma ampelinum dBy. ( = Gloeo-
sporium ampelophagum Sacc.), относящийся к классу несовер-
шенных грибов. В течение вегетации паразит развивается в ко-
нидиальной стадии, спороношение которой образуется на пора-
женной ткани в виде малозаметных сероватых мелких подуше-
чек; споры одноклеточные, бесцветные. К концу лета на пора-
Рис. 57. Антракноз винограда:
/ — пораженный лист; 2 — пораженная гроздь; 3 — пораженный
побег.
женной ткани в местах развития конидиального спороношения
образуются сплетения грибницы (склероции), на которых вес-
ной вновь появляются конидии. Гриб может перезимовывать
в виде мицелия в пораженных побегах.
Антракноз сильно развивается в условиях теплой влажной
погоды. Так, при температуре в пределах 24—30° С и при вы-
падении осадков инкубационный период длится только 3—4 дня.
Массовое образование спор на зараженном растении, короткий
инкубационный период — все это обеспечивает сильные вспышки
болезни в условиях высокой температуры и высокой влажности.
Антракноз распространен в Средней Азии, Казахстане, За-
кавказье, встречается и в районах Северного Кавказа, Украины,
Молдавии. Особенно большие потери вызывает антракноз
в Средней Азии, где он сильно развивается в первую половину
вегетации, в частности во время цветения.
281
Меры борьбы. 1. Использование здорового посадочного ма-
териала. При заготовке черенков полностью бракуются кусты,
пораженные антракнозом. Рекомендуют в районах распростра-
нения антракноза закладывать виноградники на шпалере.
2. Агротехнические мероприятия: своевременное проведение
чеканки, пасынкования и других мероприятий, обеспечивающих
лучшую аэрацию кустов; обрезка пораженных побегов и унич-
тожение их.
3. Химические мероприятия для уничтожения зимующей ин-
фекции— осеннее или ранневесеннее (до распускания почек)
опрыскивание лозы. Применяются 3%-ный раствор нитрафена
или 1%-ный раствор ДНОК. Это мероприятие проводится на
сильно пораженных кустах.
4. Профилактические (2—3-кратные) опрыскивания в период
вегетации. С этой целью применяют 1 %-ную бордоскую жидкость
или препараты, заменяющие ее: 0,3—0,35%-ная суспензия 90%-
ной хлорокиси меди, 0,4%-ная суспензия 80 %-ного цинеба, 0,4 %-
пая суспензия 75%-ного поликарбацина, 0,5%-ная суспензия
50%-ного фталана или 50%-ного каптана, смесь коллоидной
серы (80%) с цинебом (20%). Сроки опрыскивания: при распу-
скании первых листьев, затем перед цветением и после цветения.
5. Выращивание устойчивых сортов. В Средней Азии устой-
чивыми являются некоторые европейские сорта: Саперави, Рис-
линг.
Бактериальный рак. Болезнь проявляется на лозе в виде
опухолей, образующихся преимущественно на надземных одре-
весневших частях куста и чаще всего у корневой шейки (в ме-
стах прививки). Вначале под корой возникает небольшая, вели-
чиной с пшеничное зерно, белая опухоль; она мягкая, рыхлая.
Такие опухоли образуются единично или группами. В дальней-
шем раковая опухоль разрастается, становится твердой и, вы-
зывая разрывы коры, выступает на поверхность. Окраска опу-
холи изменяется от желтой до темно-бурой и даже черной, ее
поверхность неровная. Размер опухолей колеблется от мелких
желвачков диаметром 0,5 см до крупных наплывов 10—30 см
в диаметре. С прекращением роста осенью или зимой опухоль
сильно растрескивается. Опухоли иногда наблюдаются и на кор-
нях саженцев.
Возбудитель болезни — бактерия Pseudomonas tumefaciens
(Sm. et Towns) Stevens. Это раневой паразит, способный про-
никать в ткань только в местах ранений, морозобойных трещин
и других повреждений. Чаще всего заражение происходит в ме-
стах прививок. После разрушения опухолей бактепии попадают
в почву и сохраняются в ней в течение нескольких лет.
Бактериальный рак поражает, кроме виноградной лозы, мно-
гие плодовые деревья. У виноградной лозы вследствие усилен-
ного разрастания зараженной ткани происходит большой расход
пластических веществ, поэтому растение истощается, рост по-
> 282
бегов задерживается, урожай ягод снижается; сильно поражен-
ные кусты отмирают.
Бактериальный рак распространен во всех районах виногра-
дарства, особенно в Грузии.
Меры борьбы. 1. Использование здорового посадочного мате-
риала. Заготовка черенков должна производиться только со здо-
ровых кустов. При обнаружении рака на саженцах их немед-
ленно удаляют и сжигают.
2. Обрезка и сжигание пораженных раком частей растений
и погибших кустов.
3. Лечение зараженных кустов. Лозу, предварительно очи-
щенную от старой коры и наростов, обрабатывают одним из
составов: 8%-ным железным купоросом в смеси с 8 %-ной из-
вестью или 10—15%-ным нафтенатом меди (без зачистки опу-
холей). Обработку кустов производят осенью после листопада
и весной после подрезки кустов.
Хлороз. Наиболее характерный признак болезни — пожелте-
ние листовой пластинки. Обнаруживается болезнь вскоре после
распускания побегов. Листья, обычно верхние, желтеют,
зелеными остаются только жилки. В дальнейшем лист полно-
стью обесцвечивается и принимает желтовато-белую окраску.
При сильном развитии хлороза весь лист, начиная с краев, за-
сыхает.
Пожелтение наблюдается и на побегах. Такие побеги задер-
живаются в росте, междоузлия становятся короткими, развива-
ется много тонких пасынков с мелкими листьями; наблюдается
отмирание верхушек хлоротичных побегов. Больные кусты мало
плодоносят, ягоды на них мелкие и желтые; побеги плохо одре-
весневают и характеризуются пониженной морозоустойчивостью.
Хлороз — неинфекционная болезнь, вызываемая недостатком
железа, что задерживает образование хлорофилла. Хлороз раз-
вивается на карбонатных почвах.
Меры борьбы. 1. Выращивание устойчивых сортов. Из евро-
пейских сортов наиболее устойчивы Шасла, Совиньон и др.
2. Химические меры борьбы: а) смазывание лозы после об-
резки (осенью) 10%-ным железным купоросом; б) опрыскива-
ние листьев больных кустов 0,05—0,5%-ным раствором желез-
ного купороса; в течение вегетации опрыскивание проводят
3—4 раза, начиная с ранней весны.
Белая гниль. Поражает гроздья, редко побеги и листья. За-
раженные ягоды приобретают бурую и синевато-бурую окраску,
затем сморщиваются и усыхают. Их поверхность покрывается
мелкими, густо расположенными бугорками грязно-белого цвета.
Начинается болезнь с нижних ягод, и часто при этом поража-
ется вся гроздь. Побурение быстро распространяется по гребню,
и в течение 3—4 дней все ягоды оказываются загнившими. На
одревесневших или зеленых побегах болезнь проявляется в виде
побурения ткани, образования бугорков обычно в местах при-
283
крепления зараженных гроздей. Поражение листьев сопровож-
дается быстрым усыханием их.
Возбудитель болезни — Coniothyriuni diplodiella Sacc., гриб,
относящийся к классу несовершенных. Этот паразит развивается
в двух стадиях — конидиальной и склероциальной. Конидиальное
спороношение гриба — пикниды (плодовые тела) с одноклеточ-
ными спорами светло-оливковой окраски. Пикниды образуются
на пораженных ягодах. В сухую погоду на ягодах развиваются
склероции, иногда наблюдается одновременное развитие пикнид
и склероциев.
Зимует гриб на пораженных ягодах в форме склероциев или
пикнид. Споры в пикнидах остаются жизнеспособными в течение
2—3 лет. Заражение ягод белой гнилью происходит только при
наличии повреждений ткани. Особенно часто заражаются ягоды
после повреждения их градом, солнечным ожогом, насекомыми.
На ягодах, пораженных милдью, также часто развивается
белая гниль. Болезнь сильно развивается в теплую влажную
погоду.
Белая гниль встречается во всех районах виноградарства.
Большой вред причиняет на Кубани и в Грузии; при благопри-
ятных для развития болезни условиях гибнет до 50% урожая.
Меры борьбы. 1. Уничтожение источников инфекции — зара-
женных гроздей и побегов; своевременная обработка почвы —
зяблевая вспашка междурядий и перекопка почвы в рядах.
2. Своевременное проведение чеканки, пасынкования, обрезки
кустов и других агромероприятий, уменьшающих загущенность,
способствующих лучшей аэрации куста и более быстрому просы-
ханию почвы. Рекомендуется шпалерное ведение кустов.
3. Профилактические опрыскивания кустов. С этой целью
применяют 0,3—0,5%-ную суспензию 50%-ного каптана. Первое
опрыскивание проводят при появлении болезни или когда ягоды
достигнут величины горошины, повторное опрыскивание — через
10 дней. Рекомендуется проводить опрыскивание гроздьев и
сразу после выпадения града.
4. Выращивание устойчивых сортов. В Грузии наиболее
устойчив к белой гнили сорт Алиготе, в Краснодарском крае —
Шасла.
Серая гниль. Поражает преимущественно ягоды в период
созревания, вызывая побурение и мокрую гниль. Загнившие
ягоды покрываются серой плесенью. При сильном развитии се-
рая гниль может заражать и другие органы — листья, побеги,
черенки и соцветия.
Возбудитель болезни — Botrytis cinerea Pers, ex Fr., гриб из
класса несовершенных. Паразит развивается в конидиальной и
склероциальной стадиях. Конидиальное спороношение в виде
обильного серого налета на пораженных ягодах и других частях
растения. Налет состоит из древовидно разветвленных кони-
диеносцев и овальных бесцветных спор. Вторая стадия — скле-
284
роции. Они образуются осенью на ягодах и других остатках ра-
стения и имеют вид мелких черных желвачков. Склероции слу-
жат для перезимовки паразита. Весной они прорастают, на них
развивается конидиальное спороношение, с помощью которого
происходит возобновление болезни. При определенных условиях
склероции могут прорастать с образованием сумчатого плодоно-
шения— апотециев Botryotinia fuckeliana (dBy.) Whetz.
(M. А. Кублицкая и Н. А. Рябцева, 1968).
Серая гниль сильно развивается на ягодах в дождливую по-
году, когда происходит массовое загнивание ягод. Заражению
ягод способствуют различные повреждения кожицы — градом,
насекомыми (листоверткой) или поражение оидиумом и др.
Гриб, вызывая загнивание ягод, изменяет их химический со-
став, снижает сахаристость, вследствие чего ухудшается каче-
ство вина. Особенно сильно развивается болезнь в годы, когда
после жаркого и засушливого лета выпадают обильные осадки
во время созревания ягод. Но если зрелые ягоды заражаются
серой гнилью в сухую теплую погоду, то развитие гриба идет
слабо и только на кожице, тогда ягоды заизюмливаются, в них
повышается концентрация сахара и улучшается качество вина.
Поэтому такое поражение называют «благородной» гнилью. Но
такая форма гнили встречается редко, только в отдельные годы
в некоторых виноградниках Украины.
Обычная же серая гниль очень распространена и причиняет
большие потери.
Меры борьбы. 1. Уничтожение источников инфекции — пора-
женных гроздей, опавших листьев и других остатков; своевре-
менная обработка почвы в виноградниках.
2. Своевременное проведение агромероприятий (обломка
в начале осени листьев в зоне расположения гроздей, чеканка,
пасынкование), уменьшающих загущенность кустов; правильное
регулирование поливов в орошаемых виноградниках, сбор уро-
жая в сжатые сроки.
3. Искореняющие опрыскивания виноградников перед их ук-
рытием 3%-ным раствором нитрафена. Опрыскивание гроздей
перед созреванием 1%-ным раствором зеленого мыла; химиче-
ская борьба с насекомыми и оидиумом, так как они способст-
вуют заражению ягод серой гнилью. Перед смыканием ягод
в грозди опрыскивание 0,5 %-ной суспензией 50%-ного каптана
или 50 %-кого фталана, 0,4 %-ной суспензией 80 %-него цинеба
или 75%-ного поликарбацина, но не позднее чем за 20 сут до
уборки урожая.
4. Выведение устойчивых сортов. Ранние сорта обычно не
поражаются, так как их созревание происходит еще в период
сухой погоды.
Пятнистый некроз. Болезнь развивается на укрывном вино-
граде и проявляется в отмирании небольших участков луба и
древесины. Болезнь на ранних фазах развития обнаруживается
285
только под корой в виде темно-бурых или почти черных продол-
говатых пятен от 1 до 5 мм и более на лубе и древесине. Пятна
затем сливаются. Заболевание очень вредоносно, так как при-
водит к гибели молодых посадок, к сухорукавности кустов,
к поражению подвойных и привойных лоз и саженцев. Сильно
пораженные прививки погибают еще в школке, а слабо пора-
женные хотя и приживаются, но позднее все равно поги-
бают.
Вокруг пятен в тканях коры и пробкового слоя развивается
темный многоклеточный мицелий возбудителя несовершенного
гриба Rhacodiella vitis Schterenberg, который образует иногда
шнуры, а на своих мутовчато разветвленных конидиеносцах
мелкие, слабо-розоватые конидии. В цикле развития гриб обра-
зует и сумчатую стадию — Mollisia sp. Образующиеся в его
светло-серых апотециях одноклеточные бесцветные аскоспоры
служат первоисточниками инфекции виноградных лоз в конце
лета и осенью. Болезнь особенно сильно развивается в период
зимнего покоя в укрывном валу при повышенной влажности,
чему способствуют периодические замерзания и оттаивания, ос-
лабляющие лозу. Попав на зеленые побеги, возбудитель сохра-
няется до зимы и при наступлении благоприятных условий обус-
ловливает заболевание.
Меры борьбы. 1. Предукрывное опрыскивание виноградных
кустов 2—3%-ным раствором нитрафена или 1—2%-ным раство-
ром днок.
2. Выращивание маточных (подвойных) лоз на шпалерах
или опорах. Заготовка привойных и подвойных лоз перед укры-
тием кустов на зиму. Перед укрытием маточных лоз на хране-
ние, если не было произведено опрыскивание кустов, дезинфек-
ция заготовленных лоз погружением в 1%-ный раствор ДНОК
на 10—15 с.
3. Предохранение посадочного материала в зимний период
от атмосферных осадков; лучше всего сохранять его в подвалах
или под навесом в штабелях при температуре 0—5° С и при
влажности 70—80%, без переслаивания песком, но с укрытием
сухими опилками.
4. Хранение саженцев только в крытых помещениях, пере-
сыпая лишь корни песком, увлажненным водой (5% от его су-
хого веса).
5. Зараженные пятнистым некрозом саженцы выбраковы-
ваются.
МЕТОДИКА УЧЕТА ГЛАВНЕЙШИХ БОЛЕЗНЕЙ
ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЫ
С целью определения процента поражения кустов милдью
учет проводят перед созреванием винограда. На обследуемом
участке осматривают каждый 10-й куст в каждом 10-м ряду и
определяют количество и процент пораженных листьев и ягод
286
на каждом кусте, а затем средний процент поражения по всему
винограднику.
При учете интенсивности поражения листьев и ягод осмат-
ривают каждый 5-й куст в каждом 5-м ряду и используют сле-
дующую 5-балльную шкалу: 0 — единичные пятна на одном
или нескольких листьях (поражены единичные ягоды гроздей)
на кусте; 1 — поражено до 10% всех листьев (до 10% ягод
в гроздях) на кусте; 2 — от 10 до 25% всех листьев (до 25%
ягод) на кусте; 3 — от 25 до 50% всех листьев (до 50% ягод)
на кусте; 4 — более 50% всех листьев (свыше 50% ягод) на
кусте.
Учет оидиума проводят по той же методике, что и милдью.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней винограда по «Определителю болез-
ней растений»; микроскопическое изучение возбудителей милдью и серой гнили.
Микроскопическое изучение возбудителей
милдью и серой гнили
Милдью. При изготовлении препарата с пораженных листьев
(с нижней стороны) снимают белый налет и рассматривают его
под микроскопом. На препарате видны неправильно разветвлен-
ные конидиеносцы и одноклеточные бесцветные яйцевидные ко-
нидии.
Серая гниль. Если на пораженных частях серый пушистый
налет спороношения возбудителя хорошо выражен, то препаро-
вальной иглой снимают небольшую часть этого налета, расправ-
ляют его в капле воды на предметном стекле и лишь после этого
накрывают покровным стеклом. Если же налет отсутствует, то
кусочки пораженных серой гнилью органов надлежит заложить
во влажную камеру, и после развития пушистого налета споро-
ношения приготовляют препарат, как описано выше.
Под микроскопом будут видны слегка окрашенные разветв-
ленные конидиеносцы и овальные, почти бесцветные (слегка
мутноватые) одноклеточные конидии
Контрольные вопросы
1. Какие болезни развиваются на листьях виноградной лозы и как они
проявляются?
2. Какие болезни поражают побеги и каковы их признаки?
3. На чем основан прогноз милдью?
4. Какие препараты применяются для профилактических опрыскиваний?
5. Против каких болезней применяются искореняющие опрыскивания?
6. Назовите основные мероприятия в борьбе с хлорозом.
7. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями винограда
для сухих районов (Средней Азии).
8. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с болезнями виноградной
лозы для влажных районов европейской части СССР.
ГЛАВА XV
БОЛЕЗНИ ЦИТРУСОВЫХ КУЛЬТУР
Гоммоз, или камедетечение. Поражаются все цитрусовые.
Болезнь встречается в питомниках и плодоносящих садах. За-
болевание проявляется в отмирании коры и древесины, сопро-
вождающемся выделением камеди. Гоммоз начинается обычно
в нижней части ствола и постепенно распространяется вверх на
крупные ветви и вниз на корни. В местах поражения под корой
образуются вздутия — гоммозные сумки, представляющие собой
скопления камеди. Через трещины коры вытекает золотистого
или бурого цвета жидкость, затвердевающая на воздухе. Исте-
чение камеди иногда обильное, а в других случаях едва замет-
ное. Пораженная кора растрескивается, отмирает, что ведет
к образованию ран. На сильно пораженных деревьях листья
желтеют и опадают. Такие деревья плодоносят, но плоды мелкие
и низкого качества. При сильном поражении гоммозом дерево
гибнет.
Различают неинфекционную и инфекционную формы гоммоза.
Неинфекционный гоммоз наблюдается в результате нарушения
процесса питания растения, при недостаточной аэрации и по-
вышенной влажности почвы, избыточном внесении органических
удобрений, глубокой посадке саженцев и других нарушениях аг-
ротехники.
Инфекционный гоммоз вызывается многими паразитными
грибами, из которых большое значение имеет Phytophthora
citrophthora (Sm. et Sm.) Leon., гриб из класса фикомицетов.
Эта форма гоммоза характеризуется поражением главным об-
разом нижней части ствола, быстрым течением болезни и обиль-
ным выделением камеди. Сильно поражается корневая шейка,
от которой инфекция распространяется и на корни. Кора, а не-
редко и древесина, отмирают. При подсыхании отмершая кора
сморщивается и растрескивается. Чаще всего поражается лимон.
В питомниках гоммоз развивается на саженцах. На стволике
вначале появляется бурое, как бы маслянистое пятно, которое
быстро разрастается. В дальнейшем пятно окольцовывает весь
стволик, через трещины коры выделяется камедь. Пораженный
саженец быстро погибает.
Гоммоз может поражать также листья и плоды. На листьях
появляются темно-бурые, быстро разрастающиеся пятна. На
пораженных плодах кожица буреет, остается твердой, плоды
288
приобретают как бы обваренный вид. Мякоть плода под побу-
ревшей кожицей загнивает и постепенно размягчается, плоды
издают характерный неприятный запах. На поверхности больных
плодов появляется слабый белый налет очень тонкого, нежного
мицелия. В цикл развития Ph. citrophthora входят зооспорангии
с зооспорами.
Болезнь сильно развивается в дождливую туманную погоду.
Особенно большая опасность заражения создается в слабоаэри-
руемых питомниках в осенний период (сентябрь-—декабрь).
Меры борьбы. Профилактические мероприятия.
1. Правильный выбор участков под питомники (избегать низин-
ных, сильно увлажненных мест) и тщательная подготовка почвы.
2. Правильные условия хранения саженцев в зимний период.
Хранить их следует в светлом, сухом, хорошо проветриваемом
помещении; не допускать подмораживания.
3. Правильная глубина посадки (не засыпать корневую
шейку).
4. Правильный уход за культурой: оптимальная доза
азотных удобрений; окучивание деревьев перед самыми моро-
зами и др.
5. В борьбе с фитофторозной формой гоммоза проводить оп-
рыскивание 1%-ной бордоской жидкостью или ее заменителями
в питомниках — после высадки саженцев, затем в конце первого
и второго года и перед выкопкой растений на зимнее хранение;
взрослые деревья опрыскивают до цветения и перед началом ок-
рашивания плодов.
Л еч е б н о - х и р у р ги ч е с ки е мероприятия. 1. Тща-
тельная вырезка пораженной коры и древесины и зачистка ран.
Больную кору и все очистки тщательно собирают и сжигают.
После зачистки раны дезинфицируют 3%-ным раствором мед-
ного купороса или 5%-ным раствором карболовой кислоты;
раны покрывают бордоской пастой. Бордоская паста состоит из
1 части медного купороса, 2 частей негашеной извести и 12 ча-
стей воды.
2. При сильном поражении деревьев, особенно если пора-
жены ствол и корни, их выкорчевывают и сжигают; почву на
месте выкопанного дерева посыпают негашеной известью.
3. Если гоммоз обнаруживается на корнях, то лечение их
следует проводить так же, как на стволах.
Антракноз. Поражает ветви, листья, плоды, реже цветки.
Болезнь обнаруживается прежде всего на ветвях. Пораженные
части ветвей вначале буреют, а затем приобретают серовато-
белую окраску, резко отграничиваясь от здоровой. На отмершей
ткани образуются многочисленные темные подушечки. Зараже-
нию веток способствуют подмерзание и ослабление их вслед-
ствие позднего прекращения вегетации или других неблагопри-
ятных условий. Листья на пораженных ветвях буреют, скручи-
ваются, засыхают и опадают.
289
На листьях болезнь проявляется в виде резко очерченных
пятен, расположенных по краю или па верхушке листа, реже
близ средней жилки. Пятна желтоватые до бурых, позже они
становятся сероватыми или почти белыми. Пятна ясно выра-
жены с верхней и нижней стороны листа. Характерным призна-
ком антракноза является наличие многочисленных черных то-
чек (подушечек), расположенных концентрически на пятнах
с обеих сторон листа. Чаще поражаются старые листья.
Плоды заражаются обычно у плодоножки или в любом ме-
сте, но при условии повреждения кожицы. Антракноз проявля-
ется на плодах в виде темно-бурых пятен, пораженная ткань
размягчается. Пятно медленно разрастается и приобретает чер-
ную или черновато-серую окраску. Внутрь плода гниль прони-
кает медленно. Антракноз часто поражает плоды в период хра-
нения; плоды приобретают горьковато-кислый вкус и неприят-
ный запах. Могут заражаться и цветки, они недоразвиваются и
опадают.
Возбудитель антракноза — Colletotrichum gloeosporioides
Penz., гриб из класса несовершенных. Паразит развивается в ко-
нидиальиой стадии, которая проявляется в виде темных подуше-
чек на пораженных частях растения. Конидиальное спороноше-
ние (подушечки) состоит из конидиеносцев с одноклеточными
бесцветными конидиями и нескольких бурых длинных щетинок;
последние могут и отсутствовать. Зимует гриб на опавших ли-
стьях и пораженных ветвях. Иногда образуется сумчатая ста-
дия— Glomerella cingulaia Spauld. et Schrenk. Гриб способен
заражать только ослабленные в результате влияния неблаго-
приятных почвенных и климатических условий, а также при ме-
ханических повреждениях ткани.
Меры борьбы. 1. Обрезка пораженных ветвей, сбор и унич-
тожение опавших пораженных листьев и плодов как источников
зимующей инфекции.
2. Своевременное и правильное проведение агротехнических
мероприятий (обработка почвы, внесение удобрений, пересадка
растений и др.), создающих условия для нормального роста и
развития деревьев.
3. Профилактические опрыскивания цитрусовых культур 1%-
ной бордоской жидкостью или ее заменителями. Сроки опрыски-
вания: до начала цветения (апрель) и перед началом окраши-
вания плодов (конец сентября — конец октября).
Инфекционное усыхание, или мальсекко. Болезнь характери-
зуется хлоротичностыо листьев и усыханием побегов и ветвей.
Признаки болезни появляются в верхних ярусах кроны и по-
степенно распространяются книзу. При сильном поражении
все дерево засыхает. Наблюдаются и случаи поражения
корней.
Характерным признаком этой болезни является окрашивание
пораженной древесины в красновато-оранжевый или желтовато-
290
спила пораженных ветвей, на
Рис. 58. Инфекционное усыхание
лимонного дерева:
1 — пораженная ветвь; 2 — поражен-
ная ветвь на срезе.
оранжевый цвет. На поперечном срезе больных ветвей на дре-
весине видны окрашенные пятна (рис. 58), а на продольном
срезе — штрихи. Поражаются преимущественно лимонные де-
ревья.
Возбудитель болезни — Deuterophoma tracheiphila Petri, гриб
из класса несовершенных. Паразит развивается только в кони-
диальной стадии. Его спороношение (пикниды) образуется на
обнаженной поверхности (торце)
листовых следах, в трещинах ко-
ры, на опавших листьях и т. п.
Мицелий развивается в древеси-
не, распространяясь по сосудам.
Перезимовывает паразит в форме
мицелия в зараженных деревьях
и в окулировочных черенках, а
также пикнидами на деревьях и
на зараженных остатках. Пара-
зит проникает в ткань ветвей че-
рез повреждения, раны, через ли-
стовые следы. Заражение листьев
происходит через устьица. Осо-
бенно опасно проникновение па-
разита в дерево через корни. В
этом случае гриб проникает в со-
суды скорее, чем при заражении
кроны, и болезнь протекает очень
быстро. Наиболее восприимчивы
к заражению молодые растения.
Развитию болезни способству-
ют следующие условия: наруше-
ние водного режима, избыток ор-
ганических удобрений, подмора-
живание побегов, неправильная
агротехника. Особенно большое
влияние на заражение растений
оказывает низкая температура
зимой, вызывающая вымерзание плодоносящих лимонов. Обыч-
но вспышки мальсекко наблюдаются после зимы с сильными
морозами. Это объясняется тем, что корневая система отмер-
ших, обмороженных деревьев обеспечивает развивающуюся по-
росль чрезмерным питанием. Образующиеся жировые побеги
быстро подвергаются заражению. В течение года сильные
вспышки мальсекко наблюдаются в марте, июне, сентябре и
октябре; в зимние месяцы (ноябрь — январь) болезнь приоста-
навливается.
Инфекционное усыхание, или мальсекко, является наиболее
вредоносным заболеванием цитрусовых культур, в частности ли-
монов, в условиях влажных субтропиков Советского Союза. Это
291
заболевание распространено в Аджарской АССР и западных
районах Грузии.
Меры борьбы. 1. Выкорчевка пораженных деревьев, а также
больных растений в питомниках и сжигание их.
2. Систематическая обрезка больных ветвей, уничтожение
зараженных опавших листьев и других остатков растений.
3. Закладка ветрозащитных полос в 2—3 ряда и больше на
участках, предназначенных под плантации лимонов.
4. Здоровый окулировочный материал (черенки).
Для раннего распознавания скрытой зараженности оку-
лировочного материала рекомендуется метод, разработанный
Центральной лабораторией по карантину сельскохозяйственных
растений МСХ СССР. Этот метод состоит в обработке анализи-
руемого материала едкой щелочью (используется 1%-ный ра-
створ едкого натра или едкого кали). Срезанные черенки опу-
скают на мгновение в раствор щелочи. При наличии скрытого
заражения на черенках после обработки их щелочью на срезе
древесины обнаруживается желтовато- или красновато-оранже-
вое кольцо.
5. Организация специальных мероприятий по защите насаж-
дений от низких температур.
6. Регулирование плодоношения правильной агротехникой,
прореживание кроны и уничтожение жировых побегов.
7. Внесение калийных и фосфорных удобрений, что повышает
устойчивость цитрусовых культур к мальсекко; не рекоменду-
ется в первые 2 года выращивания растений на плантациях вно-
сить в почву минеральный азот, особенно в форме сульфат-ам-
мония, — он усиливает заболевание.
8. Опрыскивание деревьев 1%-ной бордоской жидкостью
или ее заменителями немедленно после весенней обрезки,
затем в сентябре после сбора плодов лимонов, до укрытия де-
ревьев.
9. Карантинный контроль за ввозом посадочного и прививоч-
ного материала.
Бородавчатость, или парша. Поражаются лимоны, манда-
рины и грейпфруты. Болезнь развивается на всех надземных ча-
стях— листьях, плодах и молодых побегах (рис. 59). На моло-
дых листьях, главным образом на нижней стороне, появляются
сначала мелкие полупрозрачные бородавочки с плоской или
вдавленной вершиной. Затем их цвет изменяется от розовато-
желтого до желтого и бурого. Со временем на листе борода-
вочки разрастаются, их поверхность становится шероховатой.
Сильно пораженные листья деформируются, утолщаются, ткань
отмирает и выкрашивается, особенно по краям.
Пораженные плоды также покрываются бородавочками; при
массовом развитии болезни вся поверхность плода становится
шероховатой. Плоды недоразвиваются, принимают уродливую
форму, часто преждевременно опадают. Заражаются завязи и
292
Рис. 59. Бородавчатость, или парша,
цитрусовых культур:
1 — пораженные листья; 2 — пораженный
плод.
молодые плоды. На зараженных зеленых побегах также обра-
зуются бородавочки, но более мелкие, чем на плодах.
Возбудитель болезни — Sporotrichum citri Butl., гриб из
класса несовершенных. Паразит развивается в конидиальной
стадии. Спороношение гриба образуется на разросшейся пора-
женной ткани (на бородавочках) в виде оливково-зеленого бар-
хатистого налета; конидии продолговато-овальной или яйцевид-
ной формы, бесцветные, одно-
клеточные.
Мицелий гриба перезимо-
вывает в ветвях; следователь-
но, болезнь может распростра-
няться с посадочным и приви-
вочным материалом. Кроме то-
го, споры паразита зимуют на
зараженных опавших листьях
и других остатках.
Развитию болезни способст-
вует влажная погода с темпе-
ратурой воздуха 15—23° С.
Бородавчатость поражает
не только плодоносящие де-
ревья, но и молодые в питом-
никах. Болезнь встречается
в Грузинской ССР и в Красно-
дарском крае (район Сочи).
Меры борьбы. 1. Тщательная вырезка пораженных ветвей
ранней весной и сжигание их.
2. В случае обнаружения бородавчатости в питомниках унич-
тожение больных растений.
3. Уборка и уничтожение всех остатков.
4. Профилактическое трех-, пятикратное опрыскивание 1%-
ной бордоской жидкостью; первое опрыскивание — до цветения,
затем после цветения и далее с 2-недельными промежутками.
Это мероприятие проводится в очагах болезни.
Бактериальный некроз (ожог). Поражает преимущественно
молодые побеги и листья, реже плоды. Заражение начинается
обычно у основания листовой пластинки, ткань темнеет. Побу-
рение быстро распространяется на всю листовую пластинку,
черешок и далее на ветви. Листья скручиваются, засыхают и
опадают. Ветви также чернеют и засыхают. В сухую погоду
пораженная ткань ветвей и черешков приобретает красновато-
бурую окраску, становится как бы лакированной и резко отгра-
ничивается от здоровой. К осени на ветвях пораженная кора от-
слаивается в виде струпьев, древесина обнажается. На плодах
болезнь проявляется в виде поверхностных округлых или про-
долговатых красновато-бурых или черных пятен. Пораженная
ткань не размягчается, остается плотной. Поражает все цитру-
*
293
совые культуры; наиболее восприимчивыми являются лимон и
апельсин.
Возбудитель болезни — бактерия Pseudomonas citriputeale
(Sm.) Stapp. Бактерии проникают в черешки, листья через мел-
кие трещины. Интенсивно развивается болезнь ранней весной,
поздней осенью и даже зимой при пониженной температуре и
высокой влажности. Бактерии распространяются в период веге-
тации ветром, насекомыми, а также с осадками. В зимний пе-
риод бактерии сохраняются в ветвях зараженных деревьев; пере-
дается болезнь с посадочным материалом.
Бактериальный ожог — карантинная болезнь, встречающаяся
в Абхазской АССР, Аджарской АССР и в Краснодарском крае
(в районе Сочи).
Меры борьбы. 1. Запрещение завоза посадочного материала
из зараженных районов и хозяйств.
2. Тщательная обрезка пораженных ветвей в позднезимний
и ранневесенний периоды.
3. Уничтожение всех зараженных остатков.
4. Правильная агротехника, обеспечивающая нормальное
развитие растений, своевременную их подготовку к зиме и пол-
ное вызревание прироста.
5. Опрыскивание взрослых и молодых насаждений 1°/о-ной
бордоской жидкостью или ее заменителями. Сроки опрыскива-
ния: в питомниках — после высадки саженцев, в конце первого
и второго года побегов и перед выкопкой растений для пере-
садки на зиму в траншеи или грунтовые сараи; взрослых насаж-
дений— до начала цветения, после цветения, перед началом ок-
рашивания плодов.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение главнейших болезней цитрусовых культур по
«Определителю болезней растений».
Контрольные вопросы
1. Опишите признаки поражения гоммозом и назовите меры борьбы с ним.
2. Какие болезни поражают листья и плоды, как они проявляются?
3. Какие основные факторы способствуют развитию инфекционного усы-
хания?
4. Какова роль агротехнических мероприятий в защите цитрусовых куль-
тур от болезней?
5. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с основными болезнями
цитрусовых культур.
ГЛАВА XVI
БОЛЕЗНИ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ
В ПЕРИОД ХРАНЕНИЯ
Общие сведения. В период хранения часто наблюдаются
большие потери картофеля, овощей и фруктов. Причиной этого
является прежде всего нарушение физиологических процессов
в клубнях, корнеплодах и плодах.
В этот период в их тканях прекращается накопление ве-
ществ, происходит усиленное испарение воды, разложение за-
пасных веществ (сахаров, крахмала и т. п.). В результате на-
рушенного обмена веществ в тканях хранящейся продукции сни-
жается устойчивость к микроорганизмам.
Микроорганизмы — грибы и бактерии проникают в ткань
клубней, корнеплодов, луковиц, плодов и вызывают загнивание.
Гнили сильно развиваются при неправильных условиях хране-
ния (высокой влажности, повышенной температуре, недостаточ-
ной вентиляции и др.).
Возбудители гнилей заносятся в хранилища большей частью
с поля — с зараженной продукцией или с частицами почвы.
Часть инфекции в виде склероциев или грибницы, спор в зара-
женных остатках может сохраняться в хранилищах от пре-
дыдущего года и быстро распространяться на новую про-
дукцию.
Ниже рассматриваются наиболее распространенные болезни
картофеля, овощей и фруктов в период хранения.
Гнили картофеля. В период зимнего хранения на клубнях
чаще всего развиваются фитофтороз, фузариоз, или сухая гниль,
мокрая бактериальная гниль и фомоз.
Фитофтороз. Очень распространенная болезнь картофеля как
в период вегетации, так и при хранении. Заражение клубней
происходит главным образом при уборке, но признаки болезни
обнаруживаются лишь через 20—25 дней после закладки кар-
тофеля на хранение. На зараженных клубнях появляются бурые
мокнущие пятна. Сначала загнивают поверхностные ткани клуб-
ня, а затем гниль распространяется внутрь клубня в виде зате-
ков; пораженная ткань сохраняет твердую консистенцию.
Однако клубни, пораженные фитофторозом, быстро подвергают-
ся заражению другими грибами и бактериями, в результате
чего возникает типичная сухая или мокрая гниль клубней.
Фитофтороз при нормальных условиях хранения обычно не
вызывает нового заражения клубней в зимний период, следо-
295
вательно, не распространяется в хранилищах. Это объясняется
тем, что конидиальное спороношение гриба, за счет которого
происходит заражение, может образоваться при температуре не
ниже 10° С и при высокой влажности. Наблюдаемая иногда
большая зараженность клубней фитофторозом в ноябре — де-
кабре является результатом инфекции клубней при уборке или
в первое время хранения, когда клубни влажные и темпера-
тура еще достаточно высокая (10—15°С); при таких условиях
здоровые клубни могут заражаться от больных.
Опасность фитофтороза в период хранения состоит не только
в том, что пораженные клубни теряют товарные качества, но и
в возможности развития на таких клубнях вторичных гнилей
(фузариоза и мокрой бактериальной гнили), которые быстро
распространяются в хранилищах и вызывают массовое загнива-
ние клубней.
В борьбе с фитофторозом в период хранения главное значе-
ние имеют тщательная браковка клубней перед закладкой и
нормальные условия хранения (см. мероприятия по борьбе
с гнилями картофеля).
Фузариоз, или сухая гниль. Поражает картофель только
в период хранения. Обнаруживается не ранее чем через 2—
3 мес после уборки. Особенно сильно развивается сухая гниль
во вторую половину периода хранения. Эта гниль может воз-
никать в любой части клубня, но в большинстве случаев связана
с местами ранений, ушибов или поражения фитофторой.
В местах заражения на клубнях появляются бурые пятна,
покрытые с поверхности налетом и подушечками белой, розовой
или другой светлой окраски. В дальнейшем кожура сморщи-
вается, приобретает характерную зональную складчатость.
Гниль глубоко проникает внутрь клубня, загнившая ткань ста-
новится бурой или даже черной, трухлявой. Внутри клубня
образуются пустоты, часто выстланные пушистой белой грибни-
цей (рис. 60). Впоследствии гнилой клубень ссыхается и стано-
вится твердым. Но если картофель хранится при высокой влаж-
ности, то зараженный клубень сохраняет мягкую консистен-
цию, но не превращается в слизистую массу.
Сухую гниль картофеля вызывают различные виды рода Fusa-
rium, которые часто объединяются под названием Fusarium
solani Арр. et Wr. Они относятся к классу несовершенных гри-
бов и характеризуются бесцветными серповидными спорами
с несколькими поперечными перегородками. Их спороношение —
светлоокрашенные подушечки (белые, розовые и т. п.), образую-
щиеся на пораженной ткани. Эти .грибы широко распростра-
нены в почве, где они живут сапрофйтно на органических остат-
ках. С частицами почвы грибы попадают на клубни и заносятся
в хранилища или бурты. При наличии повреждений кожицы
клубней происходит их заражение. Но известно, что эти грибы
могут проникать и через чечевички клубня.
296
Для развития фузариозной сухой гнили имеют значение,
кроме повреждений клубня, условия хранения — повышенная
температура и влажность не ниже 80%.
В хранилище или в буртах сухая гниль быстро распростра-
няется, инфекция (грибница) передается при соприкосновении
клубней. Споры гриба, образующиеся в большом количестве
в период хранения, являются одним из источников заражения
клубней. Этим объясняется повышение процента загнившего
картофеля после переборки в зимний период, что способствует
распространению инфекции. Сухая гниль является главной при-
чиной больших потерь картофеля в период хранения.
В борьбе с фузариозной сухой гнилью главное значение
имеет качество клубней, закладываемых на хранение. Должны
выбраковываться клубни с повреждениями, ушибами, заражен-
ные фитофторозом и фомозом (пуговичной гнилью). Необходи-
мым мероприятием по борьбе с сухой гнилью являются и пра-
вильные условия хранения.
Мокрая бактериальная гниль. Болезнь вызывается различ-
ными видами бактерий, из которых наиболее активными яв-
ляются Erwinia phytophthora (Арр.) Berg., вызывающая черную
ножку в период вегетации (см. стр. 170), и Е. carotovora (Jon.)
Holl., развивающаяся преимущественно в период хранения.
Бактериальная гниль обнаруживается на клубнях еще во
время уборки, а иногда и в период вегетации и сильно разви-
10 С.-х, фитопатология
297
вается в период хранения. На зараженном клубне сначала появ-
ляются бурые или черные мокнущие пятна, затем гниль распро-
страняется по всему клубню. Ткань клубня размягчается и прет
вращается в слизистую кашицеобразную массу с неприятным
запахом. Инфекция заносится в хранилище с клубнями.
В случае развития черной ножки клубни могут быть с внут-
ренней инфекцией. В большинстве же случаев бактерии попа-
дают па поверхность клубней и служат источником заражения.
Бактерии проникают в клубни в местах повреждений кожицы
или в пораженную ткань (фитофторозом, порошистой паршой
и Др.); бактериальная^ гниль распространяется обычно оча-
гами.
Развитию мокрой бактериальной гнили способствуют непра-
вильные условия хранения — повышенная температура и высо-
кая (близкая к 100%) влажность, недостаточная вентиляция
и др. Особенно быстро подвергаются заражению бактериями
подмороженные клубни.
В борьбе с мокрой бактериальной гнилью, так же как и сфу-
зариозной гнилью, имеют значение качество клубней, заклады-
ваемых на хранение, и условия хранения.
Пуговичную гниль см. на стр. 168.
Меры борьбы с гнилями картофеля в период хранения. Под-
готовка хранилищ. За 1,5—2 мес до закладки клубней
хранилища тщательно очищают от остатков старых клубней и
дезинфицируют 1%-ным формалином, расходуя 40 л на 100—
150 м2, или 2 %-ной хлорной известью. Не позднее чем за 2 нед
до приема урожая хранилище белят 20%-ны'м известковым мо-
локом с добавлением медного купороса (100 г на 10 л). При
подготовке хранилища необходимо обратить внимание на обес-
печение хорошей естественной вентиляции. Очень эффективна
принудительная вентиляция с помощью электровентилятора и
системы каналов. Такая активная вентиляция, снижая влаж-
ность и температуру в толще картофеля, задерживает или пол-
ностью прекращает развитие гнилей. Хранилища должны быть
снабжены термометрами и психрометрами для определения
влажности.
Подготовка клубней. Перед закладкой на хранение
клубни в сухую погоду надо обсушить в поле, а в дождливую
погоду — во временных буртах под соломой. Просушенный кар-
тофель с фитофторозных участков оставляют на 2—3 нед во
временных буртах для выявления зараженных клубней. После
тщательной браковки картофель закладывают на длительное
хранение. Для семенного картофеля перед закладкой на хра-
нение рекомендуется озеленение клубней. Озеленение проводят
в течение 8—10 дней на рассеянном свету, укладывая картофель
в 1—2 ряда. Этот прием повышает лежкость клубней, так как
способствует образованию поверхностного пробкового слоя и
298
увеличивает содержание соланина — ядовитого для возбудите-
лей гнилей.
Условия хранения. В зимний период температура
в хранилище должна быть 2—4° С, относительная влажность
85—90%. В хранилище должен строго соблюдаться санитарный
режим. Больные клубни, обнаруженные в период хранения, не-
медленно удаляют; массовая переборка клубней допускается
лишь в случае большой их зараженности болезнями (более 8—
10%).
Проверка качества продукции. В период хранения
Рис. 61. Гнили корнеплодов моркови:
I — белая гниль; 2 — серая гниль; 3 — черная сухая
гниль.
производится проверка состояния картофеля не менее двух
раз — во время закладки на хранение и во вторую половину
периода хранения. Для анализа берут пробу в 200 клубней от
каждой однородной партии весом до 16 т в 10—15 местах из
верхнего и нижних слоев. При анализе пробы определяют про-
цент клубней, зараженных различными болезнями. Для выяв-
ления внутренней инфекции клубней 100 клубней разрезают,
чтобы обнаружить, например, черную ножку, кольцевую гниль
или фитофтороз при слабом заражении.
Гнили овощей. В период хранения различные овощи и семен-
ники овощных культур часто и очень сильно поражаются гни-
лями. Наиболее распространенные болезни при хранении — бе-
лая, серая (рис. 61) и мокрая бактериальная гнили поражают
почти все овощи, При хранении развиваются также и болезни,
10*
299
приуроченные только к отдельным видам овощей. К таким спе-
циализированным болезням относятся: черная гниль и фомоз
моркови, шейковая гниль лука, мелкая черная пятнистость ка-
пусты и розовая гниль, или фузариоз, капусты и крестоцветных
корнеплодов.
Белая гниль, или склеротиниоз. В период хранения поражает
корнеплоды, особенно часто морковь и кочаны капусты. Обнару-
живается эта болезнь в виде белого хлопьевидного налета на
пораженной ткани, которая быстро размягчается и ослизняется.
Белая гниль вызывается сумчатым грибом Sclerotinia scle-
rotiorum (Lib.) dBy. Биология этого гриба приводится на
стр. 202. В хранилищах или буртах паразит развивается только
в форме грибницы (белый налет) и склероциев; без воздейст-
вия пониженных температур склероции прорастают только
в мицелий, сумчатая стадия не образуется. Зрелые склероции
имеют вид черных желвачков, а незрелые склероции —белые,
с капельками воды на поверхности. Склеротиниоз заносится
в хранилище главным образом с зараженными корнеплодами
или с почвой, приставшей к корням (капусты) или корнепло-
дам, в которой сохраняются грибница или склероции. Кроме
того, склероции могут сохраняться на неубранных остатках
и отбросах в местах хранения. В хранилищах белая гниль
быстро распространяется преимущественно при непосредствен-
ном соприкосновении больных корнеплодов со здоровыми, по-
чему белая гниль обнаруживается обычно очагами. Но кусочки
грибницы распространяются и воздушным путем. Сильно раз-
вивается гниль при высокой влажности воздуха, температура
же хранения не имеет большого значения, так как гриб спосо-
бен развиваться даже при температуре, близкой к 0° С.
Белая гниль — одна из наиболее распространенных и вредо-
носных болезней овощей при хранении; потери от нее могут
быть значительными, особенно при хранении моркови.
В борьбе с белой гнилью имеют значение уборка корнепло-
дов при пониженной температуре (4° С), тщательный отбор
здоровых корнеплодов на хранение и мероприятия, задержива-
ющие развитие гнили в период хранения (соблюдение правиль-
ного режима влажности и температуры), опыливание семенни-
ков (корнеплодов) химическими препаратами.
Серая гниль. Поражает различные овощи, особенно часто
капусту, и вызывает мокрую гниль. Загнившие кочаны и корне-
плоды покрываются с поверхности серой пушистой плесенью;
пораженная ткань ослизняется. Серая гниль вызывается грибом
Botrytis cinerea Pers, ex Fr., относящимся к классу несовершен-
ных. В цикле развития этого гриба имеются, кроме грибницы,
конидиальная стадия и склероции. Конидиальное спороношение
проявляется на пораженной ткани в виде серого налета. Позд-
нее здесь же образуются и многочисленные склероции — мел-
кие черные желвачки; на капусте они развиваются часто по
300
жилкам листьев. Инфекция заносится в хранилища с заражен-
ными кочанами и корнеплодами или сохраняется в отходах
и остатках урожая в хранилищах.
В период хранения возбудитель серой гнили быстро распро-
страняется с помощью конидий; передается инфекция и при
непосредственном соприкосновении гнилых и здоровых овощей.
Этот гриб заражает главным образом поврежденные или с по-
ниженным тургором ткани. Поэтому гниль развивается прежде
всего в местах ранений или на подмороженных, увядших корне-
плодах и листьях капусты, распространяясь в дальнейшем на
здоровую ткань. Развитию серой гнили в период хранения спо-
собствуют чрезмерно высокая влажность (наличие капельно-
жидкой влаги) и повышенная температура. Серая гниль явля-
ется причиной больших потерь овощей и семенников при хра-
нении.
В борьбе с серой гнилью важно не допускать заноса инфек-
ции в места хранения (хранилища, бурты, траншеи), поддержи-
вать оптимальные температуру и влажность, задерживающие
развитие гнили.
Мокрая бактериальная гниль, или слизистый бактериоз.
Очень распространенная болезнь овощей в период хранения.
Поражает овощные и кормовые корнеплоды, капусту, лук. Боль-
ная ткань размягчается, иногда темнеет, превращается в сли-
зистую массу с неприятным запахом. Слизистый бактериоз вы-
зывается бактерией Erwinia carotovora Holland. Бактерии сохра-
няются в почве на растительных остатках и заносятся в храни-
лища с частицами почвы на корнеплодах.
В период хранения заражение происходит при непосредствен-
ном соприкосновении гниющих корнеплодов со здоровыми, по-
этому распространение гнили имеет характер очагов. Массовое
загнивание овощей наблюдается в буртах, в траншеях при дли-
тельной теплой дождливой осени, когда создаются особенно
благоприятные для развития гнили условия высокой влажности
и повышенной температуры. В развитии бактериальной гнили
особую роль играют подмораживание продукции в поле и ме-
ханические повреждения.
Чтобы предупредить развитие мокрой гнили в период хране-
ния, необходимо производить тщательную браковку овощей
и соблюдать правильный режим хранения.
Черная сухая гниль моркови. Проявляется болезнь в виде
сухих черных вдавленных пятен, покрывающихся темным нале-
том. В случае заражения верхушки корнеплода гниль быстро
распространяется в сердцевину корнеплода, вызывая разруше-
ние ткани и образование пустот. При поражении коровой парен-
химы на боковых частях корнеплода гниль распространяется
обычно по поверхности, проникая вглубь на 1,5—2 см. На ма-
точниках наблюдается преимущественно верхушечная гниль,
развитие которой обеспечивается наличием почти постоянной
301
инфекции па месте обрезки черешков. На корнеплодах продо-
вольственной моркови, на которой черешки листьев полностью
срезаются, гниль возникает обычно па боковых частях корне-
плодов и не является такой опасной, как на маточниках.
Черная гниль моркови вызывается грибами Alternaria radi-
cina М. D. et E. и Stemphylium botryosum Wallr. из класса не-
совершенных, каждый из которых может вызвать это заболева-
ние. Конидиальное спороношение гриба проявляется на пора-
женной ткани в виде пушистого налета, вначале светло-серого
цвета, постепенно темнеющего, впоследствии налет становится
черным. Конидии темноокрашепные, с поперечными и продоль-
ными перегородками. Гриб сохраняется в почве на раститель-
ных остатках, на отходах моркови в местах хранения и на се-
менах. Заносится инфекция с поля на корнеплодах.
В поле заражаются всходы, а также черешки листьев у ос-
нования, поэтому особенно часто инфекция заносится с маточ-
ными корнеплодами, на которых сохраняются черешки. В хра-
нилище болезнь обнаруживается вскоре после закладки корне-
плодов на хранение. С черешков инфекция переходит на вер-
хушку корнеплода. После образования конидиального спороно-
шения на пораженной ткани новое заражение корнеплодов про-
исходит с помощью конидий, распространяющихся воздушным
путем.
Развитию болезни способствуют повышенная температура,
высокая влажность, недостаточная вентиляция.
В борьбе с черной гнилью имеют значение правильные усло-
вия храпения, а для маточных корнеплодов — осеннее профи-
лактическое опыливание их химическими препаратами.
Фомоз моркови. В период хранения болезнь проявляется
в виде сухой гнили корнеплодов. На пораженной ткани образу-
ются многочисленные бурые неглубокие пятна, ткапь разруша-
ется, становится трухлявой, в ней образуются пустоты. Часто
на зараженных корнеплодах появляются поперечные темные
полоски.
Возбудитель болезни — Phoma rostrupii Sacc., относится
к классу несовершенных грибов. Плодоношение гриба — пик-
ниды развиваются во вторую половину зимнего хранения на по-
верхности корнеплодов или внутри них, в пустотах, и имеют
вид темных точек. В пикнидах содержатся мелкие одноклеточ-
ные бесцветные споры, которые выходят из плодовых тел в виде
слизистой массы розовой окраски. Зимует инфекция на расти-
тельных остатках и на семенах.
Фомоз заражает морковь в поле, развиваясь главным обра-
зом на черешках и жилках листьев, реже на корнеплодах. С за-
раженными корнеплодами инфекция заносится в хранилища;
в зимний период корнеплоды могут заражаться и спорами, об-
разующимися в пикнидах. Развитию болезни способствует по-
вышенная температура.
302
Эта болезнь представляет большую опасность для маточ-
ных корнеплодов в период хранения и для семенников, вызывая
выпады их в период вегетации.
В борьбе с фомозом моркови имеют значение тщательная
браковка корнеплодов, профилактическое опыливание их осенью
и правильные условия хранения (см. также фомоз семенников
моркови, стр. 190).
Шейковая гниль лука. Подробное описание болезни см. на
стр. 194.
Мероприятия по борьбе с гнилями овощей. Подготовка
хранилищ. После освобождения хранилищ от овощей произ-
водят тщательную очистку их от всех остатков и отходов. Не-
пригодные для корма остатки, подлежащие уничтожению, зака-
пывают в специальную яму, которая должна быть па расстоя-
нии 8—10 м от хранилища. Песок,, употреблявшийся для пере-
сыпки корнеплодов, также удаляют из хранилища, так как в нем
могут сохраняться склероции и мицелий возбудителей гнилей
(Sclerotinia, Botrytis и др.). В летний период хранилища про-
ветривают и просушивают. За 1,5—2 мес до закладки ово-
щей хранилища дезинфицируют 4%-ной известью или форма-
лином (100 см3 40%-ного формалина на 10 л воды). Наилучший
способ дезинфекции — окуривание сернистым газом при герме-
тически закрытых дверях, окнах и вентиляционных трубах.
В хранилище сжигают серу из расчета 50 г препарата на 1 м3
помещения. Окуривание производят в течение суток, а затем
хранилище тщательно проветривают.
Отбор и браковка овощей. При закладке па хранение
отбраковывают овощи загнившие, поврежденные, подсохшие.
Особенно строгий отбор должен быть для маточников. Кочаны
капусты, па кроющих листьях которых имеются признаки пора-
жения серой гнилью или пероноспорозом, необходимо отбрако-
вывать. При закладке маточников моркови следует обратить
внимание на зараженность черешков листьев черной сухой
гнилью и фомозом; корнеплоды с признаками этих болезней
отбраковывают.
Дезинфекция овощей. Для предохранения овощей от
загнивания (белой, серой, черной и другими гнилями) рекомен-
дуют при закладке опыливать их различными препаратами.
Капусту и корнеплоды опыливают мелом (1,5—2% мела от веса
овощей). Это вещество, имеющее щелочную реакцию, предохра-
няет от заражения грибными паразитами, которые требуют для
своего развития кислой среды. В борьбе с гнилями корнеплодов
(маточников) рекомендуют применять 50%-ный ТМТД в коли-
честве 5—7 кг на 1 т. Опыливание корнеплодов производят по-
слойно с помощью ранцевого мехового опыливателя. Обработка
этим препаратом снижает количество гнилых корнеплодов в пе-
риод хранения, процент выпадов семенников в период вегетации
и увеличивает урожай семян.
303
Правильные условия хранения. При хранении ово-
щей очень большое значение имеет температурный режим. Тем-
пература хранения овощей должна быть около 0° С с неболь-
шими отклонениями (для лука до — 3°С, для капусты до —1°С,
для корнеплодов до 3°С). Влажность в хранилище должна быть
относительно высокой (для капусты — 90—95%. для корнепло-
дов — 85—95 %, для лука — 70—80 %) •
Переборку корнеплодов и зачистку загнивших листьев ка-
пусты следует проводить как вынужденные мероприятия при
массовом загнивании овощей. В случае обнаружения очагов
гнили необходимо удалить больные корнеплоды. Отходы и брак,
выделенные при переборке овощей, следует немедленно уда-
лять из хранилища.
Рациональные способы хранения. Для продолжи-
тельного (3—5 мес) хранения капусты могут быть использо-
ваны наземные бурты с настилом и снегование капусты в по-
левых условиях. Эти способы были проверены в условиях Ле-
нинградской области и оказались экономически целесообраз-
ными (Л. Н. Матвеева, 1960). С целью предохранения моркови
и лука от загнивания в весенний период применяют снегование.
Для этого их закладывают в снеговые бурты высотой 1,5—2 м.
Сначала овощи переслаивают снегом, сверху засыпают слоем
снега в 1 м, а затем опилками, соломой и т. п. слоем до 50 см.
При правильной закладке внутри снеговых буртов устанавли-
вается температура около 0° С.
Ледяные хранилища системы М. М. Крылова — наиболее
совершенный метод холодного хранения. Они строятся из льда
(ледяных глыб) или путем' наращивания льда на деревянные
каркасы. Стены их толстые (2 м). Для предохранения от сол-
нечного нагрева хранилища сверху укрывают изолирующим
материалом. Ледяные склады представляют собой долговремен-
ные сооружения, стены их даже в летний период уменьшаются
(подтаивают) лишь на 10—15 см. В таких хранилищах поддер-
живают низкую температуру (около—1°С), вследствие этого
гнили не развиваются.
Гнили плодов. Плодовая гниль. Это монилиоз яблони, груши
и других плодовых культур, продолжающий свое развитие на
плодах в условиях хранения. Возбудитель гнили — гриб Monili-
nig fructigena (Schroet.) Honey.
Поскольку плоды перед закладкой на хранение проходят
отбор, все они в хранилище выглядят первоначально внешне
здоровыми, но в некоторых из них болезнь фактически нахо-
дится в состоянии инкубации. В дальнейшем такие плоды бу-
реют, а потом чернеют.
Заболевание может переходить в процессе хранения с боль-
ных плодов на здоровые. Гниль развивается также в процессе
транспортировки по железной дороге и водным путем. Наиболее
304
подвержены плодовой гнили плоды, пораженные паршой и
другими болезнями, а также хранящиеся при неправильном
режиме температуры и влажности воздуха. Наряду с М. fructi-
gena плодовую гниль может обусловить и М. cinerea, с соответ-
ствующими симптомами (см. стр. 241).
Оптимальными условиями для развития гнили при хранении
плодов являются повышенная влажность и температура
16—28° С.
Горькая плодовая гниль. Вызывается гниль несовершенным
грибом — Colletotrichum fructigenum Wass., который поражает
плоды яблони, груши, айвы, а также абрикоса, персика и дру-
гих косточковых пород, вызывая образование на плодах бурых
округлых, резко отграниченных, несколько вдавленных пятен. На
пятнах расположены концентрическими кругами мелкие черные,
впоследствии розовые подушечки спороношения. Пораженная
мякоть бурая, на вкус горькая. Так же как и плодовая (мони-
лиальная) гниль, широко распространена и вредоносна. Возмо-
жен переход гнили в процессе хранения с больных плодов па
здоровые.
Голубая и зеленая плесени плодов цитрусовых. Вызываются
плесневыми грибами Penicilliurtr italicum Wehmer (голубая)
и Р. digitatum Sacc. (зеленая). Обе плесени вызывают довольно
крупные, мокнущие, слегка вдавленные пятна, покрытые в цен-
тре налетом спороношения гриба с окраской, соответствующей
названию плесени и белой стерильной полоской по краю коло-
нии гриба. Образующаяся при этом гниль затрагивает и мякоть
плода. Обе гнили могут заражать плоды еще на плантациях,
но наибольшего развития достигают после сбора плодов, в про-
цессе хранения и транспортировки. Нарастание зараженности
плодов обеспечивается путем перехода инфекции от больных
к здоровым плодам как при непосредственном контакте, так
и при распыле спор, чему способствует несоблюдение правил
хранения.
Виды Penicillium поражают при хранении и яблоки.
Мероприятия по борьбе с гнилями плодов создают неблаго-
приятные условия для развития возбудителя, как и при борьбе
с гнилями овощей, и состоят из профилактических мероприятий
еще в процессе вегетации растений, тщательной браковки пло-
дов при отборе их на хранение, соблюдения рекомендуемого ре-
жима хранения плодов, наконец, периодического осмотра и пе-
реборки плодов.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение гнилей картофеля, овощей и фруктов по «Оп-
ределителю болезней растений»; микроскопическое изучение возбудителей су-
хой и пуговичной гнилей клубней картофеля, шейковой гнили лука, черной су-
хой гнили и фомоза моркови, плодовой гнили яблони и груши и голубой пле-
сени плодов цитрусовых.
305
№шроскопическое изучение возбудителей
гнилей клубней картофеля, лука,
моркови и плодов
Сухая гниль клубней картофеля. Микроскопический препа-
рат приготовляют из розовой подушечки, снятой с поверхности
пораженного клубня. При малом увеличении микроскопа в пре-
парате видны многочисленные конидии. Они бесцветные, вере-
тенообразной формы, суженные на концах, слабоизогнутые,
с 1—5 поперечными перегородками. В препарате могут быть
и конидии одноклеточные, овальной или бобовидной формы
(микроконидии).
Пуговичная гниль клубней картофеля и фомоз корнеплодов
моркови. Оба грибных заболевания вызываются разными ви-
дами грибов рода Phoma и обусловливают сухую гниль. Для
микроскопического ознакомления с возбудителями берут по не-
большому кусочку сухой пораженной ткани клубня (или корне-
плода), расправляют в капле воды на предметном стекле пре-
паровальными булавками, накрывают покровным стеклом. Под
микроскопом видны сферические черные пикниды с отверстиями
и одноклеточные бесцветные овальные пикноспоры (и у возбу-
дителя пуговичной гнили, и у возбудителя фомоза).
Шейковая гниль лука. Для изготовления препарата берут
серый налет с луковицы. Под микроскопом видна масса бес-
цветных одноклеточных овальных конидий.
Черная сухая гниль моркови. Для микроскопического препа-
рата берут темный налет с пораженных корнеплодов. Под мик-
роскопом видны конидиеносцы, они либо неразветвленные, либо
с короткими ответвлениями. Конидии бурые, продолговатые,
с 2—6 поперечными и 2—3 продольными перегородками.
Плодовая гниль яблони и груши. Для исследования под мик-
роскопом соскабливают верхнюю часть спороносящей подушечки
гриба на гниющем плоде. Под микроскопом будут видны бес-
цветные, овальные одноклеточные, с сосочком на обоих концах
конидии возбудителя.
Голубая плесень плодов цитрусовых. Берут пораженный плод
лимона, апельсина или мандарина, приготовляют препарат из
спороносящей части колонии гриба. Под микроскопом надо рас-
смотреть строение конидиеносцев и цепочки сферических мел-
ких конидий.
Контрольные вопросы
1. Какие гнили развиваются на картофеле и моркови в период хранения?
2. Где сохраняется инфекция различных гнилей и каким путем она зано-
сится в хранилище?
3. Назовите основные меры борьбы с гнилями плодов.
ГЛАВА XVII
БОЛЕЗНИ ПОЛЕЗАЩИТНЫХ ЛЕСНЫХ НАСАЖДЕНИЙ
Мумификация семян березы. Это заболевание характеризует-
ся образованием склероциев в семенах. Заражение завязей про-
исходит весной, в период цветения березы. В зараженных раз-
вившихся семенах на границе верхней части семянки и примы-
кающей к ней крылатки образуются черные подковообразные
склероции (рис. 62, 2 ). Пораженные семена, опадая на землю,
чернеют и теряют всхожесть. В сережках обычно насчитывается
большое количество больных семян, а иногда и все семена ока-
зываются зараженными.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Sclerotinia betulae
Wor. Паразит развивается в склероциальной и сумчатой стади-
ях Склероции, образующиеся в семенах, зимуют и весной сле-
дующего года прорастают. Из склероциев вырастают блюдце-
видные плодовые тела (апотеции) сумчатой стадии гриба. Сум-
коспоры разносятся ветром, попадают на соцветия березы, вы-
зывая заражение завязей.
Мумификация семян березы чаще всего_ встречается на
деревьях, растущих на открытых местах — по опушкам леса,
на полянах, по краям дорог. Мало поражаются деревья в насаж-
дениях.
Меры борьбы. Использование для посева здоровых семян.
Рекомендуют собирать сережки с деревьев в сплошных насаж-
дениях. Здоровые семена отделяют от больных путем отвеива-
ния (больные семена тяжелее здоровых) или отбора. При от-
боре семян рекомендуется рассыпать их на белую бумагу или
на стекло, на которых легко отличить зараженные семена по чер-
ным склероциям.
Мумификация желудей дуба. Поражаются семядоли, кото-
рые превращаются в черную губчатую массу (склероции). Вна-
чале на зараженных семядолях появляются небольшие оранже-
вые, резко очерченные пятна (рис. 62,/). Позднее семядоли
приобретают буровато-оливковую окраску, на их поверхности
образуется сероватый налет грибницы. В конечной фазе разви-
тия болезни пораженные желуди мумифицируются. Семена пол-
ностью теряют всхожесть.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Stromatinia pseudo-
tuberosa Rehm. Паразит развивается в двух стадиях — склеро-
циальной и сумчатой. Мумифицированные желуди представляют
307
собой склероции, на которых после зимовки развиваются плодо-
вые тела (апотеции) сумчатой стадии паразита; на одном скле-
роции вырастает 3—6 апотециев.
Массовое образование и созревание сумчатой стадии совпа-
дает со временем созревания и опадения желудей. Опавшие же-
луди заражаются сумкоспорами. Заражение желудей может вы-
зывать и грибница при контакте здоровых желудей с поражен-
ными. Исключительно этим способом заражаются желуди в пе-
риод хранения. Наиболее сильное развитие болезни наблюда-
ется при хранении желудей в ямах во влажных глинистых поч-
вах и без вентиляции, а также в хранилищах при неправильных
условиях хранения.
Рис. 62. Мумификация семян лесных пород:
1 — пораженный желудь с развившимися апотециями; 2 —
пораженное семя березы.
Мумификация желудей распространена широко и является
очень опасным заболеванием дуба. Зараженность желудей до-
стигает 20—30% и более.
Меры борьбы. 1. Сбор желудей немедленно после массового
опадения их; отбирают на хранение только зрелые здоровые
желуди. Временное хранение желудей в период подготовки
к зимнему хранению должно производиться под навесом.
2. Перед закладкой на зимнее хранение тщательная сорти-
ровка и просушка желудей; Для предохранения от заражения
рекомендуют протравливать желуди перед хранением граноза-
ном, или меркураном (2 кг на 1 т), или ТМТД (3 кг на 1 т).
3. Хранение желудей в хорошо проветриваемых помещениях
(погребах) при температуре 0—5° С, в ямах на песчаных почвах,
в снеговых буртах или в листьях и т. д.
Мучнистая роса дуба. Поражает листья, молодые побеги и
проявляется в виде белого обильного налета. Пораженные
308
листья частично или полностью отмирают; молодые побеги
в случае заражения их не вызревают, не древеснеют и в резуль-
тате погибают от ранних осенних заморозков. Особенно опасно
заболевание для сеянцев в питомниках, а также для молодых
насаждений 1—3-летних дубков. Эго заболевание встречается
на всех видах дуба, наиболее силыю поражает европейские виды
и монгольский дуб.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Micro-
sphaera alpliitoidcs Griff, et Maubl. Паразит раз-
вивается в конидиальной и сумчатой стадиях. Ко-
нидиальное спороношение проявляется в виде бе-
лого налета на пораженных частях растения. На-
лет состоит из грибницы и цепочек бесцветных
овальных конидий. В период вегетации растения за-
ражаются конидиями.
Во вторую половину лета на пораженных ча-
стях растения появляются плодовые тела (клейсто-
карпии) сумчатой стадии; они имеют вид темных
точек, образующихся среди белого мицелия. Пло-
довые тела созревают весной, и сумкоспоры вызы-
вают первичное заражение листьев и побегов, на
которых вновь развивается конидиальная стадия.
Мучнистая роса дуба развивается при уме-
ренной влажности и высокой температуре (20—
22° С), поэтому имеет наибольшее распространение
в южных районах. В северных же областях бо-
лезнь появляется относительно поздно (при сред-
несуточной температуре не ниже 16° С) и не ока-
зывает такого отрицательного действия на дубки,
как на юге. Развитию мучнистой росы способству-
ют повреждения дуба насекомыми, заморозками;
большое содержание органических веществ в почве
усиливает болезнь.
Зимует гриб в сумчатой стадии на пораженных
побегах; может зимовать и грибница в почках.
Меры борьбы. 1. Лесокультурные и лесохозяйственные меро-
приятия; устройство питомников вдали от взрослых насаждений
дуба. Уничтожение всей поросли дуба на расстоянии до 100 м
от питомника. Целесообразно создать вокруг питомника защит-
ную полосу из древесных пород, не поражаемых мучнистой ро-
сой. Сгребание и уничтожение опавших листьев дуба осенью;
пораженные побеги не рекомендуется обрезать. Избегать загу-
щенных посевов и густых посадок сеянцев; ранний посев дуба.
Не допускать пастьбы скота в молодых насаждениях дуба.
2. Опыливание и опрыскивание серными препаратами при
первых признаках появления мучнистой росы. Для опыливания
используют молотую серу, для опрыскивания — коллоидную серу
(0,5%-ную суспензию). При недостатке серных препаратов
309
можно заменить их кальцинированной содой (0,3%-ный ра-
створ) с мылом (0,5%).
Пожелтение и опадение хвои сосны, или обыкновенное
шютте. Болезнь проявляется в покраснении, пожелтении и опа-
дении хвои. Первые признаки болезни (пожелтение хвои) обна-
руживаются осенью или ранней весной. На следующий год вес-
ной на зараженной хвое появляются многочисленные мелкие
черные точки (рис. 63), хвоя засыхает и опадает. Болезнь пора-
жает главным образом обыкновенную сосну, но может заражать
и другие виды сосны, а также сибирский кедр.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Lophodermium pinas-
tri Chev. Паразит развивается в конидиальной и сумчатой ста-
диях. Коиидиальное спороношение появляется весной на за-
раженной хвое в виде мелких точек. Эта стадия в развитии
гриба и болезни значения не имеет. В заражении растений
главную роль играет сумчатая стадия, плодовые тела (апоте-
ции) которой развиваются на пораженной опавшей хвое. Апо-
теции имеют вид черных блестящих продолговатых подушечек,
раскрывающихся широкой щелью. Созревание сумкоспор в апо-
тециях начинается с половины августа и продолжается до
ноября. Сумкоспоры осенью заражают хвою. Следовательно,
основным источником болезни является опавшая хвоя.
Развитию болезни способствует высокая влажность, поэтому
вспышки болезни наблюдаются в годы с дождливым летом и
в питомниках, заложенных на сырых почвах. Все условия, не-
благоприятные для развития сеянцев (неправильная посадка,
плохой уход и др.), способствуют заражению и усиливают раз-
витие болезни. Опадение хвои большую опасность представляет
для двух-, трехлетних сеянцев, но в годы, благоприятные для
развития болезни, может наносить большой вред даже старым
деревьям.
Меры борьбы. 1. Правильный выбор участков под питом-
ники. Питомники закладывают в местах, защищенных от ветра,
с ровным рельефом, желательно на песчаной почве и во всяком
случае не на глинистой. Нельзя закладывать питомники вблизи
сосновых насаждений во избежание заноса болезни.
2. Использование местных семян со здоровых, хорошо разви-
тых деревьев. Смешанный посев сосны с елью. Отбор здоровых
сеянцев. Рекомендуется высаживать двухлетние сеянцы весной,
когда ясно проявляются признаки болезни.
3. Тщательная очистка питомников от опавшей хвои.
4. Опрыскивание сеянцев 1—2 %-ной бордоской жидкостью
во вторую половину лета с целью предохранения насаждений
от заражения; опрыскивание повторяют через 15—20 дней.
Увядание и полегание сеянцев. Заражаются сеянцы хвойных
и лиственных пород в возрасте 10—60 дней. Особенно часто по-
ражаются сеянцы сосны. На корневой шейке зараженных ра-
стений образуется перетяжка, растения полегают и постепенно
310
увядают, корни загнивают. При выдергивании таких растений
происходит разрыв периферических тканей корешка, сохра-
няется только осевой цилиндр.
Причина увядания и полегания — грибные паразиты (виды
рода Rhizoctonia, Fusarium blasticola, F. moniliforme Sheld.) и
другие виды (Botrytis cinerea Pers., Pythium debaryanum Hesse
и др.). Все эти грибы, несмотря на различное систематическое
положение, характеризуются общими биологическими особенно-
стями: они развиваются в почве при высокой влажности и по-
ражают главным образом ослабленные растения. Основным
источником болезни является почва, в которой паразиты сохра-
няются в виде покоящихся спор или видоизменений грибницы —
склероциев. Некоторые грибы, например Fusarium, могут со-
храняться и в семенах.
На развитие болезни влияют почвенные и метеорологические
условия. Особенно сильно развивается болезнь при выращива-
нии сеянцев на влажных тяжелых, глинистых, кислых почвах
и во влажную погоду.
Меры борьбы. 1. При закладке питомников следует избегать
влажных тяжелых, глинистых почв; известкование кислых
почв.
2. Дезинфекция почвы в питомниках формалином или серной
кислотой. На 1 м2 почвы расходуется 50 мл 40%-ного формалина
или 30—60 мл технической серной кислоты, растворенных в 6—
12 л воды (для сухой почвы берется большее количество воды).
Протравливание почвы формалином производят за 10 дней,
а серной кислотой — за 5 дней до посева. Почву, обработанную
формалином, мульчируют на 7—10 дней.
3. Дезинфекция семян. Для сухого протравливания семян
рекомендуют ТМТД, гранозан, меркуран (2—3 г на 1 кг семян);
протравливание производят за 2—4 дня до посева, для полусу-
хого протравливания используют 40%-ный формалин (1:80);
семена, смоченные формалином, томят 2 ч, затем просушивают.
4. В случае появления болезни в питомнике пораженные
сеянцы (в возрасте 7—10 дней) удаляют, почву поливают мар-
ганцовокислым калием (0,5%-ным раствором). На 1 м2 по-
севов расходуют 6—12 л раствора в зависимости от влажности
почвы.
Гнили корней. Болезнь встречается преимущественно на
взрослых деревьях, но могут заражаться и молодые насаждения.
Корневые гнили начинаются с корней, а затем распространяются
на ствол. Гнили вызываются дереворазрушающими грибами,
относящимися главным образом к классу базидиальных. Из кор-
невых гнилей большую опасность представляют 2 вида: пестрая
корневая гниль и белая периферическая гниль.
Пестрая корневая гниль, или корневая губка. Поражает
преимущественно хвойные породы, часто сосну. Возбудитель бо-
лезни— трутовик (корневая губка) Fomitopsis annosa Karst.,
311
относящийся к базидиальным грибам. Наиболее точный признак
поражения корневой губкой — наличие плодовых тел гриба на
зараженных корнях. Плодовые тела этого гриба имеют вид рас-
простертых пластинок, плотно прилегающих к субстрату, их
края намного отстают от корней. Верхняя поверхность плодо-
вого тела желтовато-коричневая или бурая с концентрическими
полосами, внутренняя ткань белая или желтая (у старых).
Гриб заражает корни в местах ранений. Грибница быстро
распространяется по ткани корней, затем проникает в ствол,
где вызывает центральную гниль. Зараженная древесина имеет
фиолетовую окраску, а по мере развития болезни она буреет, и
в ней появляются белые продолговатые пятна с черными по-
лосками в центре. Впоследствии древесина становится дряблой,
губчатой, трухлявой.
Для корневой губки характерно то, что она может распро-
страняться через копни на соседние деревья, в результате чего
возникают очаги зараженных насаждений. Деревья, сильно
пораженные корневой гнилью, полностью засыхают, а ослаб-
ленные деревья становятся малоустойчивыми к ветровалу и
повреждаются вредными насекомыми.
Сильное поражение корневой губкой сосновых насаждений
наблюдается на участках с влажными почвами, с близким зале-
ганием грунтовых вод. Способствует развитию и распростране-
нию гнили корней чрезмерная густота насаждений.
Корневая губка причиняет большой ущерб лесному хозяй-
ству.
Белая периферическая гниль. Поражает хвойные и листвен-
ные породы. Возбудитель болезни — опенок Armillariella mellea
Karst., относящийся к классу базидиальных грибов. Плодовые
тела опенка образуются у основания ствола отмирающих де-
ревьев или на мертвых пнях. Плодовое тело состоит из шляпки
желтовато-бурой окраски с центральной длинной ножкой. Снизу
шляпки расположены радиально расходящиеся пластинки, несу-
щие слой базидий с базидиоспорами. Споры, прорастая, разви-
вают грибницу и так называемые ризоморфы, которые играют
главную роль в заражении растений. Ризоморфы представляют
собой видоизмененную грибницу. Они имеют вид толстых ветвя-
щихся темноокрашенных шнуров. Ризоморфы развиваются под
корой зараженного дерева; наличие их является диагностиче-
ским признаком белой гнили.
При помощи ризоморф гриб заражает корни. Грибница рас-
пространяется по корням, затем проникает в ствол, где вызы-
вает белую периферическую гниль. Пораженная древесина раз-
рушается; она имеет белую окраску и отделяется от здоровой
ткани черной извилистой линией.
Источником белой периферической гнили являются мертвые
корни и пни (усыхающие деревьяК Развитию опенка способст-
вует влажная теплая погода.
312
Опенок наносит большой вред лесным насаждениям, осо-
бенно ели, сосны, дуба и тополя.
Меры борьбы с корневыми гнилями. 1. Вырубка сильно за-
раженных деревьев; удаление из лесонасаждений валежника,
сухостоя; выкорчевывание пней; уничтожение плодовых тел и
ризоморф опенка. В сосновых насаждениях, где зараженность
деревьев превышает 40%, проводится сплошная санитарная вы-
рубка.
2. С целью предупреждения распространения гнилей созда-
ние смешанных насаждений на месте вырубки.
3. В борьбе с опенком во взрослых насаждениях создание
вокруг очага зараженных деревьев изолирующей полосы из
обожженных пней. Это мероприятие осуществляется следующим
образом: вокруг очага вырубают деревья на полосе шириной
10 м и на оставшихся пнях сжигают порубочные остатки;
в обожженных пнях создаются неблагоприятные условия для
развития опенка.
4. В молодых насаждениях окапывание очагов заражения
канавами глубиной 70 см; их делают на расстоянии не ближе
6 м эт зараженных насаждений.
5. Просушка корневой системы зараженных молодых де-
ревьев в течение лета. С этой целью производят раскопку кор-
ней (в радиусе 0,5—1,5 м от ствола), чтобы обнаженные боль-
ные корни подвергались действию солнечных лучей и теплого
воздуха. При таких условиях прекращается развитие грибницы
опенка.
6. Кольцевание пораженных корней для локализации гнили
в пораженной корневой системе. С этой целью в здоровой части
корня, на 20—30 см выше места поражения, снимают кору в ви-
де кольца шириной 7—10 см. В местах обнажения древесина
подсыхает, и вследствие этого задерживается дальнейшее рас-
пространение грибницы.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Определение болезней лесных пород по внешним призна-
кам.
Определительная таблица болееней полезащитных
лесных насаждений
1 (6). Поражены семена.
2(3). Семена покрыты налетом различной окраски (зеленой,
розовой, серой, черной) ...............................
. . . плесневение семян (виды Penicillium, Fusarium,
Alternaria, Trichothecium roseum, Botrytis cinerea и др.)
3(2). На семенах пятна или склероции.
313
4(5). Поражены семена березы. В верхней широкой части
семянки имеются черные блестящие подковообразные
наросты (склероции); семена темной окраски
. , . мумификация семян (Sclerotinia betulae Wor.).
5(4). Поражены семена дуба. На семядолях небольшие оран-
жевые пятна, или семядоли имеют буровато-оливковую
окраску, или они превращены в черную губчатую массу
(склероции) ...........................................
мумификация семян (Stromatinia pseudotuberosa Rehm).
6(1). Поражены сеянцы, молодые деревья или взрослые ра-
стения.
7(8). Поражены сеянцы. На корневой шейке образуется пере-
тяжка, растение желтеет, увядает и полегает. Поражен-
ная ткань покрывается во влажную погоду розовыми
подушечками или белым, серым, черным налетом; кор-
ни гниют. Часто поражается сосна.......................
.........полегание сеянцев (Fusarium blasticola, F.
moniliforme Sh. и др. виды; Pythium debaryanum Hesse;
Botrytis cinerea Pers, ex Fr., виды Rhizoctonia и др.).
8(7). Поражены молодые и взрослые деревья.
9(12). Поражены надземные части.
10(11). Поражен дуб, иногда каштан и бук. На листьях, побе-
гах белый мучнистый налет. Могут поражаться листья
и молодые побеги старых деревьев.....................муч-
нистая роса (Microsphaera alphitoides Griff, et MaubL).
11(10). Поражена сосна. Поражена хвоя, она желтеет и опадает.
На хвое черные подушечки, расположенные параллель-
ными рядами, или черные блестящие щелевидно рас-
крывающиеся плодовые тела. Поражаются и взрослые
деревья . ..........................пожел-
тение и опадение хвои (Lophodermium pinasti Chev.).
12(9). Поражены корни.
13(14). Поражена древесина корней и нижней части ствола.
Сильно пораженная древесина становится ячеистой,
дряблой. На корнях развиваются плодовые тела пара-
зита в виде желтовато-коричневых распростертых пла-
стинок. Поражаются сосновые и еловые насаждения
............................................ пестрая кор-
невая гниль, корневая губка (Fomitopsis annosa Karst.).
14(13). В корнях и в нижней части ствола поражаются перифе-
рические слои древесины, кора отпадает. Пораженная
ткань белая и отделяется от здоровой черной извили-
стой линией. Под корой развиваются белая грибница
и ветвящиеся темно бурые шнуры (ризоморфы). На
пнях пораженного дерева образуются плодовые тела
паразита, имеющие вид желтовато-бурых шляпок
на длинных ножках с тонкокожистым кольцом. Пора-
314
жаются хвойные и лиственные породы, особенно часто
дуб, сосна.......................................белая пери-
ферическая гниль, опенок (Arm'll 1 ariella mellea Karst.).
Контрольные вопросы
1. На какие основные категории можно подразделить заболевания древес-
ных лесных растений?
2. Назовите болезни семян лесных пород п способы их оздоровления
3. Расскажите о корневых гнилях, их проявлении и причинах.
4. Каковы главнейшие болезни сеянцев и молодых деревьев?
5. Расскажите о мерах борьбы с болезнями лесных пород в питомниках
и молодых насаждениях.
6. Перечислите химические мероприятия по защите лесных пород от бо-
лезней.
7. Перечислите профилактические мероприятия по защите лесных пород
от заболеваний.
8. Составьте систему мероприятий по защите хвойных насаждений от
комплекса их болезней.
9. Составьте комплекс мероприятий по борьбе с заболеваниями лиственных
лесных пород.
ГЛАВА XVIII
ОРГАНИЗАЦИЯ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ
ОТ БОЛЕЗНЕЙ В СОВХОЗАХ И КОЛХОЗАХ
Мероприятия по защите растений от болезней являются со-
ставной частью общей системы земледелия и поэтому должны
быть включены в производственный план колхозов и совхозов.
Эти мероприятия проводятся силами и средствами хозяйства.
В плане хозяйства должны быть предусмотрены объем и
сроки проведения мероприятий по защите растений, потребное
количество ядохимикатов, специальной аппаратуры, тракторов,
машин, рабочей силы, инвентаря.
Правильное планирование и организация внутрихозяйствен-
ных мероприятий по защите растений от болезней должны осно-
вываться на знании видового состава болезней, их распростра-
ненности, вредоносности и на научно обоснованном прогнозе
появления и развития болезней. Техническая и экономическая
эффективность мероприятий также относится к основным пред-
посылкам планирования их.
Видовой состав болезней, сроки их появления, закономер-
ности возникновения и массового развития болезней выявляются
путем систематических наблюдений. Для получения данных
о распространенности болезни, степени зараженности сельско-
хозяйственных культур, о запасах зимующей инфекции обсле-
дуют посевы.
Учет зимующей инфекции проводят в зависимости от типа
болезней в различное время и различными методами. Для выяв-
ления семенной инфекции (головня, фузариозы, гельминтоспо-
риозы зерновых культур, фузариоз, антракноз льна и др.) спе-
циально анализируют семенной и посадочный материал.
При учете почвенной инфекции (килы капусты, рака карто-
феля и др.) проводят осеннее обследование полей в период
уборки урожая или после нее, определяя наличие почвенной
инфекции по зараженности корней (кила) или клубней (рак).
В некоторых случаях, например при карантинных заболева-
ниях (рак картофеля, техасская корневая гниль хлопчатника
и др.), делают специальный анализ почвы на содержание в ней
покоящихся спор или других форм гриба.
Инфекционное начало некоторых заболеваний сохраняется
на живых растениях: на озимых посевах (мучнистая роса, ржав-
чина злаков и др.), на ветвях плодово-ягодных культур (черный
316
рак, мучнистая роса и др.)- Путем осеннего или ранневесеннего
обследования этих культур устанавливают наличие очагов зи-
мующей инфекции.
Большинство болезней распространяется с зараженными ра-
стительными остатками; при этом инфекция зимует на отмер-
ших листьях и стеблях. В этом случае для выявления запасов
зимующей инфекции проводят ранпевесенипй анализ листьев
или стеблей и определяют наличие и жизнеспособность зимую-
щих спор. Таким путем устанавливают наличие зимующей ин-
фекции парши яблони, милдью винограда и др.
Распространенность, динамику и вредоносность болезней вы-
являют путем учетов болезней во время вегетации. В зависимо-
сти от объектов и целей обследования проводят учет глазомерно
(качественный учет) или с точным подсчетом зараженных рас-
тений (количественный учет). Степень поражения растений он
ределяют по специальным шкалам, разработанным для групп
болезней или отдельных заболеваний.
При количественном учете для определения процента зара-
женных растений и степени их поражения берут пробы расте-
ний; пробы обычно располагают по двум диагоналям. Количе-
ство проб и количество растений в пробе изменяется в зависи-
мости от характера распространения болезни и от вида сельско-
хозяйственной культуры. Болезни, которые обусловлены только
семенной инфекцией и не нарастающие в период вегетации (раз-
личные виды головни зерновых злаков), распространены в поле
неравномерно. Для этой группы болезней берется большое коли-
чество проб— 100 проб по 10—15 растений в пробе.
Вторая, наибольшая группа болезней характеризуется дина-
микой, т. е. нарастанием инфекции в период вегетации. К типич-
ным заболеваниям этой группы относятся ржавчина и мучнистая
роса злаков, фитофтороз картофеля, церкоспороз свеклы и дру-
гие, которые к концу вегетации вызывают массовое заражение
растений. Для учета болезней этой группы надо брать меньшее
количество растений (20 проб по 10 растений в пробе); при этом
определяется не только процент зараженных растений, но
и интенсивность поражения по шкалам (см. отдельные бо-
лезни) .
Распространенность болезни (количество больных растений)
вычисляют по формуле:
р п-100
N ’
где Р — распространенность болезни;
IV — общее число растений;
п — количество больных растений.
Можно использовать эту формулу применительно к отдель-
ным пораженным органам растения, например для спорыньи
злаков на колосьях.
317
В случае же учета пораженных площадей посевов исполь-
зуют формулу:
р _2(sp)
-с s ,
где Рс — средневзвешенная величина распространенности бо-
лезни, %;
S(sp) — сумма произведений площади полей на соответству-
ющий им процент распространенности болезни;
S— общее количество обследованной площади, га.
При сравнительной оценке устойчивости сортов и техниче-
ской эффективности мероприятий определяется также и процент
развития болезни (%) в целом на посеве (участке). С этой
целью используется общепринятая формула развития болезни:
У (аб) 100
/<4 >
где Х(сб) —сумма произведений количества зараженных ра-
стений на соответствующий балл поражения (по
шкале);
Л — общее количество учетных растений;
4 — высший балл поражения, принятый для данного
заболевания.
Правильное планирование и своевременное проведение про-
филактических мероприятий в борьбе с болезнями возможно
только при наличии научно обоснованного прогноза появления
и развития болезни. Прогноз — это основа рациональной за-
щиты растений от болезней. Прогноз основывается на знании
закономерностей возникновения и массового развития болезней
в зависимости от различных факторов, особенно от погоды.
При составлении прогнозов используют наблюдения над раз-
витием возбудителей болезни — данные учета зимующего за-
паса инфекции и динамики болезни, а также прогноз погоды.
Разработку прогнозов ведет Центральная научно-исследователь-
ская лаборатория прогнозов вредителей и болезней растений
Главного управления защиты растений МСХ СССР.
Имеется три вида прогноза — многолетний, долгосрочный
и краткосрочный.
Многолетний прогноз позволяет на ряд лет вперед пред-
видеть нарастание или затухание болезней растений, расшире-
ние или сужение их ареалов; осуществлять перспективное пла-
нирование мероприятий по борьбе с болезнями, определять по-
требность в химических средствах и технике, необходимых для
защиты растений.
Такое предвидение может быть осуществлено на определен-
ной территории по годам (повременная форма многолетнего
прогноза) или в отношении изменений ареалов и зон преиму-
щественной вредоносности возбудителя (территориальная форма
прогноза).
318
При повременном прогнозе используют сведения об измене-
ниях популяции патогенов, динамику накопления инфекционного
начала, состав сортов и степень их устойчивости к болезням,
изменение условий произрастания растений в связи с агротехни-
кой, мелиорацией и т. д. Особенно важны наблюдения за поя-
влением более вирулентных рас и биотипов патогенов, связь
между развитием болезней и солнечной активностью. В связи
с этим сделаны попытки использования цикличности солнечной
активности для повременного предсказания вредоносности ряда
массовых болезней растений.
Территориальный, или пространственный, многолетний про-
гноз основан на анализе географического распространения бо-
лезни растений с агроклиматическим обоснованием выделяемых
ареалов. Для разработки индексов многолетнего прогноза обоб-
щают фактические данные о распространении патогенов, уста-
навливают границы их основного и возможного ареалов, а также
зон различной вредоносности. Особое значение территориаль-
ный прогноз приобретает для заболеваний, возбудителями кото-
рых выступают факультативные паразиты, которые накаплива-
ются в почве, создают устойчивые очаги инфекции (корневая
гниль и карликовая головня пшеницы, склеротиниоз озимых
хлебов, рак картофеля, кила капусты, корнеед сахарной свеклы,
увядание хлопчатника и ряд других).
Долгосрочный прогноз позволяет предвидеть возможное
развитие болезни за более или менее продолжительный срок (не-
сколько месяцев, год или более). Этот вид прогноза имеет боль-
шое значение при планировании мероприятий по защите расте-
ний па весь следующий год. При постановке долгосрочного про-
гноза необходим учет запаса инфекции и ее состояния; большую
роль играет и долгосрочный прогноз погоды.
Одним из видов долгосрочного прогноза является сезонный
прогноз, предсказывающий появление болезни в предстоящий
вегетационный период. Так, например, по условиям погоды
в период цветения пшеницы можно судить о степени поражения
посевов пыльной головней на следующий год. Если во время
цветения пшеницы относительная влажность воздуха высокая,
то произойдет массовое заражение зерна, что обеспечивает про-
явление болезни на посевах. Однако при этом заболевании могут
иметь значение почвенные условия в период прорастания зара-
женного зерна: при низкой температуре почвы, когда задержи-
вается развитие всходов пшеницы, может быть более сильное
проявление пыльной головни.
По условиям погоды осеннего, зимнего и ранневесеннего
периодов можно поставить прогноз об интенсивности развития
снежной плесени озимых культур. Так, сильное поражение ози-
мых посевов возможно при длительной осени, выпадении снега
на талую землю, в случае высокого снежного покрова и затяж-
ной весны с медленным таянием снега.
319
В качестве показателя долгосрочного прогноза может быть
и состояние растения в зимний период. Например, интенсивное
заражение озимой пшеницы листовой и стеблевой ржавчинами
в предстоящий вегетационный период определяется состоянием
растения, в котором оно уходит под зиму: сильно поражаются
посевы озимой пшеницы, если растения не раскустятся до зимы,
и, наоборот, растения, имеющие ко времени наступления зимы
2—3 побега, слабо или совсем не поражаются листовой и стеб-
левой ржавчинами в следующем вегетационном периоде.
Краткосрочный прогноз — это предвидение вспышки бо-
лезни за относительно короткий срок (несколько дней, недель).
Эта форма прогноза позволяет своевременно сигнализировать
о проведении мероприятий по предупреждению появления бо-
лезни. Краткосрочный прогноз осуществляется различными ме-
тодами в зависимости от особенностей болезней. Но во всех слу-
чаях основными показателями краткосрочного прогноза явля-
ются: источники и состояние первичной инфекции; условия
распространения инфекции, заражения растения и проявление
болезни; имеет значение и наличие восприимчивой фазы рас-
тения.
Практическая постановка краткосрочного прогноза приво-
дится для парши яблони (см. стр. 223) и для фитофтороза кар-
тофеля (см. стр. 156—157).
На основании данных по видовому составу болезней, их рас-
пространенности и научно обоснованного прогноза возможного
развития болезней составляют план мероприятий по защите
растений от болезней.
По каждой культуре все планируемые мероприятия распре-
деляются по периодам сельскохозяйственных работ (предпосев-
ной период, период сева и т. д.) и должны объединяться с ме-
роприятиями по борьбе с вредителями.
Объем мероприятий, потребное количество средств борьбы
(ядохимикатов, аппаратуры, машин), тракторов, автомашин,
рабочей силы, материалов и т. д. определяются видовым соста-
вом болезней, против которых планируются мероприятия, раз-
мерами зараженных площадей, количеством посевного матери-
ала, методами борьбы, сроками обработки, организацией работ
и др.
При определении количества ядохимикатов надо учитывать
способы применения выбранного препарата, концентрацию, до-
зировки, кратность обработок, размер зараженных площадей
или количество семян.
Потребное количество машин для химической борьбы зави-
сит от их производительности и сроков обработки. Для устано-
вления потребного количества машин количество семян или ве-
личину площади, предназначенные для обработки, делят на про-
изводительность машины (в гектарах или тоннах) и на количе-
ство дней, в которые должно быть проведено мероприятие. Так,
320
для опрыскивания посадок картофеля на площади 500 га в те-
чение 5 дней опрыскивателем ОВХ-14 с производительностью
100 га за рабочий день необходимо иметь 1 такую машину; для
протравливания зерна в количестве 400 т в течение 4 дней с по-
мощью ПУ-3 с производительностью 50 т за рабочий день необ-
ходимо иметь 2 аппарата.
Для обслуживания машин в зависимости от их конструкции
требуется различное количество рабочих. Кроме того, нужны
рабочие для приготовления составов, для подвозки воды и дру-
гих работ.
В борьбе с болезнями растений сроки проведения мероприя-
тий имеют решающее значение. Опрыскивания и опыливания
фунгицидами имеют профилактическое значение и поэтому дол-
жны проводиться до начала развития болезни в соответствии
с прогнозом.
Реализация плана защитных мероприятий должна сопрово-
ждаться определением эффективности мероприятий. Различают
3 вида эффективности: техническую, хозяйственную и экономи-
ческую. Техническая эффективность определяется снижением
процента пораженности растения; хозяйственная эффектив-
ность— прибавкой урожая, полученной в результате проведения
мероприятия; экономическая эффективность — окупаемостью
затрат на проведение мероприятий и снижением себестоимости
продукции.
При определении технической эффективности сравнивают по-
раженность растений на участке, где проводилось мероприятие,
и на контрольном. Например, при определении технической эф-
фективности протравливания зерна пшеницы гранозаном про-
водят учет зараженности посевов головней (см. стр. 55) на
участке, где высевались протравленные семена, и на контроль-
ном — с посевами из непротравленных семян. Сравнивая дан-
ные учета головни на этих участках, вычисляют процент сниже-
ния болезни к контролю. Это и есть показатель технической
эффективности протравливания. Хозяйственная эффективность
определяется прибавкой урожая в результате проведения про-
травливания семян.
При оценке мероприятий по защите растений от болезней
особенно показательна экономическая эффективность. С этой
целью учитывают все затраты на проведение данного мероприя-
тия и стоимость защищенного урожая. Учитывая затраты (сто-
имость ядохимикатов, рабочей силы и др.) и стоимость прибавки
урожая (дополнительной продукции и улучшения ее качества),
вычисляют окупаемость одного рубля затрат, что и является по-
казателем экономической эффективности проведенного меропри-
ятия.
Например, при оценке экономической эффективности при-
менения бордоской жидкости на посадках картофеля (в БССР)
получены следующие данные: стоимость работ по опрыскиванию
321
1 га посевов — 7 руб., а стоимость дополнительного урожая
(увеличение урожая клубней и повышение их крахмалистости)
с этой площади (1 га) —246 руб. В этом случае окупаемость
одного рубля затрат составит 35 руб. Таким образом, рентабель-
ность того или иного мероприятия оценивается дополнительным
доходом, полученным в результате повышения количества про-
дукции и улучшения ее качества.
Работники по защите растений в хозяйствах должны поддер-
живать постоянную связь со станцией защиты растений и с пун-
ктами Службы сигнализации и прогнозов, от которых они полу-
чают рекомендации новых мероприятий по борьбе с болезнями,
разработанные прогнозы появления и развития болезней и кон-
сультации по методике наблюдений и учетов болезней, учетов
эффективности мероприятий и по другим вопросам защиты ра-
стений. В свою очередь хозяйства представляют пунктам Слу-
жбы сигнализации и прогнозов материалы учета болезней сель-
скохозяйственных культур.
ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ
План занятий. Самостоятельное планирование мероприятий по защите
растений от болезней. Вычисление рентабельности мероприятий по борьбе
с болезнями на конкретном примере.
Студенты составляют рабочие планы по защите сельскохо-
зяйственных культур для конкретного хозяйства. В этом плане
должны быть предусмотрены химические и другие специальные
мероприятия по борьбе с болезнями, порядок и сроки проведения
их, объем мероприятий, потребность в ядохимикатах, инвентаре,
рабочей силе и машинах.
Таблица 10
Нормы расхода ядохимикатов при проведении химических мероприятий
по защите растений
Культуры Ядохими- кат При протравлива- нии семян, кг ядохимиката на 1 т При опрыскива- нии *, л рабочей жидкости на 1 га При опыливании, кг ядохимиката иа 1 га
Зерновые ТМТД 1,5—2
Лен » 3,0 — —
Картофель (клубни) » 3—3,5 500—600 15—20
Свекла » 6 600—800 15—20
Овощные » 4—8 400—1000 —
Ягодные Цинеб — 1000—1500 —
Плодовые (плодо- носящий сад) » . — 1000—2000 20—25
* Концентрации препаратов
дому отдельному заболеванию.
указаны в разделах
„Меры борьбы" по каж-
322
Прежде чем приступать к составлению плана, надо выяснить,
с какими болезнями следует проводить борьбу и каков размер
зараженных площадей в данном хозяйстве.
Справочные сведения о производительности машин и о рас-
ходе ядохимикатов, необходимых для решения этих задач, при-
водятся в табл. 10 и 11.
Таблица 11
Производительность машин (за час работы) и число рабочих для обслуживания
Машины и аппараты Производительность ма- шин и аппаратов в час Число рабо- чих для обслу- живания
площадь, га количество зерна, т
поле- вых куль- тур садо- вых куль- тур
Протравливатели универсальные: ПУ-3 ПСШ-3 ПЗ-10 Опрыскиватель полевой ОП-450 Опрыскиватель вентиляторный садовый ОВС-А Опрыскиватель вентиляторный трактор ный ОВТ-1А Опрыскиватель виноградниковый ОВ-4 до 50 до 30 4—6 2—4 3,5 3—6 3,5 10—15 2—3 2 3 1 (тракто- рист) 1 (тракто- рист) 1 (тракто- рист) 1 (тракто- рист)
Контрольные вопросы
1. Назовите исходные положения при планировании внутрихозяйственных
мероприятий по защите растений от болезней.
2. Как учитывается зимующая инфекция?
3. Расскажите о прогнозе и его формах
4. Что такое техническая эффективность мероприятия и как она опреде-
ляется?
5. Что такое хозяйственная и экономическая эффективности мероприятий
и как они определяются?
УКАЗАТЕЛЬ РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Дементьева М. И. Фитопатология. М., «Колос», 1970. 463 с.
Гешеле Э. Э. Методическое руководство по фитопатологической оцейке
зерновых культур. Одесса, Всесоюзный селекционно-генетический ин-т, 1971.
180 с.
Глебов М. А., Ч е н к и н А. Ф. Организация и экономика защиты ра-
стений. М., Россельхозиздат, 1969. 175 с.
Г о л ы ш и н Н. М. Фунгициды в сельском хозяйстве. М., «Колос», 1970.
184 с.
Журнал «Защита растений».
Журнал «Химия в сельском хозяйстве».
Захарова Т. И. и др. Рекомендации по выявлению болезней сельско-
хозяйственных растений. Под ред. А. Е. Чумакова. М., Россельхозиздат, 1967.
64 с.
Исаева Е. В. Атлас болезней плодовых и ягодных культур. Киев, «Уро-
жай», 1971. 92 с.
Наумова Н. А. Анализ семян на грибную и бактериальную инфекцию.
Изд. 3-е. Л., «Колос», 1970 208 с.
ПересыпкинВ Ф. Сельскохозяйственная фитопатология. М., «Колос»,
1969. 479 с.
Поляков И. М. Химический метод защиты растений от болезней. Изд.
2-е. Л., «Колос», 1971. 167 с.
С л о в а р ь - справочник фитопатолога. Изд. 2-е. Под ред. П. Н. Головина.
Л., «Колос», 1967, 382 с.
Справочник по карантинным и другим опасным вредителям, болез-
ням и сорным растениям. Изд. 2-е, перераб. и доп. М., «Колос», 1970. 240 с.
Степанов К. М., Чумаков А. Е. Прогноз болезней сельскохозяйст-
венных растений Изд. 2-е. Л., «Колос», 1972. 215 с.
Успенская Г. Д., Дьяков Ю. Т., Семенкова И. Г. Общая фи-
топатология с основами иммунитета. М., «Колос», 1967. 239 с.
Хохряков М. К и др. Определитель болезней растений. Изд. 2-е. Под
ред. М. К- Хохрякова. Л., «Колос», 1966. 592 с.
Чумаков А. Е., Минкевич И. И., Захарова Т. И. Методиче-
ские указания по краткосрочному прогнозу распространенных болезней сель-
скохозяйственных культур. М., «Колос», 1972. 47 с.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение............................................................. 3
ГЛАВА I. МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ОТ БОЛЕЗНЕЙ.......................... 5
Агротехнический метод ......................................... 5
Химический метод .............................................. 9
Физико-механический метод...................................... 10
Биологический метод............................................ 10
Карантин растений ............................................. 12
ГЛАВА II. БОЛЕЗНИ ЗЕРНОВЫХ ЗЛАКОВ ................................... |3
Головня (13). Ржавчина (28). Корневые гнили пшеницы и других
хлебных злаков (39). Пьяный хлеб (42). Фузариоз, или сухая
гниль, початков кукурузы (43). Гельминтоспориозы (44). Спо-
рынья (47). Мучнистая роса (49). Выпревание озимых посевов
(50). Диплодиоз, или сухая гниль, кукурузы (51). Нигроспороз
кукурузы (52). Пирикуляриоз риса (53).
Методика учета главнейших болезней зерновых злаков............... 55
Система мероприятий по защите зерновых злаков от болезней в усло-
виях степной зоны................................................ 61
Лабораторные занятия............................................. 64
ГЛАВА III. БОЛЕЗНИ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР............................. 68
Аскохитоз гороха (68). Аскохитоз бобов (70). Фузариозы гороха
и бобов (70). Ржавчина гороха (71). Ржавчина бобов (72). Бурая
(шоколадная) пятнистость бобов (72). Мучнистая роса гороха
и бобов (73). Антракноз фасоли (73). Бактериальная бурая пят-
нистость фасоли (74). Мозаика фасоли (75). Фузариозы сои (76).
Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, сои (77). Церкоспороз,
или серая пятнистость, сои (77).
Методика учета главнейших болезней зернобобовых культур ... 78
Лабораторные занятия............................................. 79
ГЛАВА IV. БОЛЕЗНИ КЛЕВЕРА И ЛЮЦЕРНЫ ................................ 80
Антракноз клевера (80). Рак клевера (81). Фузариозы клевера
(82). Ржавчина клевера (83). Бурая пятнистость люцерны (84).
Ржавчина люцерны (85). Мучнистая роса люцерны (87). Повилика
клевера и люцерны (карантинные сорняки) (88).
Методика учета главнейших болезней клевера и люцерны............. 90
Лабораторные занятия............................................. 91
ГЛАВА V. БОЛЕЗНИ ХЛОПЧАТНИКА........ ......................... 92
Гоммоз (92). Вертициллезное увядание, или вилт (94). Фузариоз-
ноё увядание (97). Скручивание листьев (98). Корневая гниль
(99). Макроспориоз, или зональная пятнистость (100). Антракноз,
или розовая гниль (101). Техасская корневая гниль (102).
Методика учета главнейших болезней хлопчатника...................103
Лабораторные занятия .......................................... 103
325
ГЛАВА VI. БОЛЕЗНИ ЛЬНА И КОНОПЛИ....... . . ..................... 106
Болезни льна.................................................... 106
Ржавчина (106). Фузариозы (108). Побурение, или ломкость стеб-
лей (109). Антракноз (НО). Аскохитоз (111). Бактериоз (111).
Пасмо (112). Повилика (114).
Система мероприятий по защите льна от болезней.................. 114
Методика учета главнейших болезней льна......................... 116
Болезни конопли ................................................ 117
Ветвистая заразиха (117). Фузариоз (117). Серая пятнистость
стеблей (118). Серая гниль (118). Белая гниль (119). Белая пят-
нистость листьев (П9).
Лабораторные занятия............................................ 120
ГЛАВА VII. БОЛЕЗНИ ПОДСОЛНЕЧНИКА .................................. 122
Склеротинпоз (белая гниль) (122). Ложная мучнистая роса, или
милдью (123). Ржавчина (125). Заразиха (126).
Методика учета главнейших болезней подсолнечника..............127
Лабораторные занятия............................................ 128
ГЛАВА VIII. БОЛЕЗНИ ТАБАКА ........................................ 129
Рассадная гниль (129). Черная корневая гниль (129). Бактериаль-
ная рябуха (130). Ложная мучнистая роса, или пероноспороз
(132). Мозаика (134). Ветвистая заразиха (135).
Д4етодика учета главнейших болезней табака ..................... 135
Лабораторные занятия............................................ 136
ГЛАВА IX. БОЛЕЗНИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ ................................. 137
Корнеед (137). Церкоспороз, или пятнистость, листьев (139).
Мучппстая роса (142). Пероноспороз, или ложная мучнистая роса
(143). Ржавчина (144). Фомоз (145). Мозаика (147). Желтуха
(147). Кагатная гниль (147).
Методика учета главнейших болезней сахарной свеклы.............. 150
Система мероприятий по борьбе с болезнями сахарной свеклы для
свеклосеющих районов Украины . . . . 151
Лабораторные занятия............................................ 152
ГЛАВА X. БОЛЕЗНИ КАРТОФЕЛЯ ......................... . 154
Фитофтороз (154). Рак (159). Черная парша, или ризоктониоз
(162). Иорошистая парша (164). Обыкновенная парша (165). Се-
ребристая парша (166). Бугорчатая парша, или ооспороз (167).
Фомоз, или пуговичная гниль клубней (168). Макроспориоз, или
ранняя пятнистость (169) Черная ножка (170). Кольцевая гниль
(171). Вирусные и микоплазменные болезни (172).
Методика учета главнейших болезней картофеля.................... 177
Система мероприятий по борьбе с болезнями картофеля в северо-
западной зоне ...............'. . .......................... 178
Лабораторные занятия............................................ 179
ГЛАВА XI. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ И БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР....................... 181
Болезни крестоцветных культур................................... 181
Кила (181). Черная ножка (184). Ложная мучнистая роса, или
пероноспороз (185). Фомоз (186). Черная плесень семенников ка-
пусты (187). Сосудистый бактериоз (188).
Методика учета главнейших болезней капусты...................... 189
Лабораторные занятия . 190
Болезни моркови .... 190
Фомоз семенников (190)
Болезни лука................................................... 191
326
Ложная мучнистая роса, или пероноспороз (191). Головня (193).
Шейковая гниль (194). Вирусные болезни лука (195).
Лабораторные занятия........................................ 196
Болезни тыквенных культур................................... 196
Антракноз, или медянка (196). Аскохитоз (198). Мучнистая роса
(199). Оливковая, или бурая, пятнистость огурцов (200). Бакте-
риоз огурцов (201). Белая гниль (склеротиниоз) (202). Вирусные
болезни тыквенных культур (203). Корневая гниль огурцов (204).
Фузариозное увядание (205).
Методика учета главнейших болезней тыквенных культур..........206
Лабораторные занятия..........................................207
Болезни томатов.............................................. 208
Бактериальный рак томатов (БРТ) (208). Черная бактериальная
пятнистость (209). Бурая пятнистость, или листовая плесень (210).
Макроспориоз (212). Септориоз, или белая пятнистость (213). Ви-
русные и микоплазменные болезни (213). Фитофтороз (217). Чер-
ная гниль плодов (218). Вершинная гниль (218).
Методика учета главнейших болезней томатов . . 219
Лабораторные занятия................. ... 220
ГЛАВА XII. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР ..... ................. 221
Парша яблони и груши (221). Черный рак, или антоиов огонь
(225). Цитоспороз яблони (228). Монилиозы яблони и груши (228).
Мучнистая роса яблони (233). Ржавчина яблони и груши (234).
Корневой рак, или зобоватость корней (236). Белая пятнистость
листьев груши (237). Буроватость, или бурая пятнистость листьев
груши (238). Дырчатая пятнистость, или клястероспориоз, косточ-
ковых культур (239). Монилиоз, или серая плодовая гниль, косточ-
ковых культур (241). Кармашки слив (243). Курчавость листьев
персика (243). Мучнистая роса персика (245). Ржавчина сливы
(246). Красная пятнистость, или ожог листьев, сливы (246).
Коккомикоз косточковых культур (247). Инфекционное усыхание
(248). Камедетечение (гоммоз) косточковых культур (251).
Методика учета главнейших болезней плодовых культур.............251
Система мероприятий по борьбе с болезнями плодовых семечковых
культур (для южной зоны)....................................... 253
Лабораторные занятия............ . ... 255
ГЛАВА XIII. БОЛЕЗНИ ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР............................. 257
Мучнистая роса крыжовника (257). Бокальчатая ржавчина кры-
жовника и смородины (259). Антпакноз смородины и крыжовника
(261). Септориоз смородины (263). Махровость черной сморо-
дины (264). Антракноз малины (265). Мозаика малины (266).
Хлороз малины (267). Белая пятнистость земляники (268). Бурая
пятнистость земляники (269). Серая гниль земляники (270). Муч-
нистая роса земляники (272).
Методика учета главнейших болезней ягодных культур 272
Лабораторные занятия........................................... 273
ГЛАВА XIV. БОЛЕЗНИ ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЫ............................... 275
Милдью, или ложная мучнистая роса (275). Оидиум, или мучни-
стая роса (279). Антракноз (280). Бактериальный рак (282).
Хлороз (283). Белая гниль (283). Серая гниль (284). Пятнистый
некроз (285). ,
Методика учета главнейших болезней виноградной лозы . . . 286
Лабораторные занятия............................................287
327
ГЛАВА XV. БОЛЕЗНИ ЦИТРУСОВЫХ КУЛЬТУР...............................288
Гоммоз, или камедетечение (288). Антракноз (289). Инфекционное
усыхание, или мальсекко (290). Бородавчатость, или парша (292).
Бактериальный некроз (ожог) (293).
Лабораторные занятия............................................294
ГЛАВА XVI. БОЛЕЗНИ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ В ПЕРИОД ХРАНЕНИЯ . . 295
Общие сведения (295). Гнили картофеля (295). Гнили овощей
(299). Гнили плодов (304).
Лабораторные занятия............................................305
ГЛАВА XVII. БОЛЕЗНИ ПОЛЕЗАЩИТНЫХ ЛЕСНЫХ НАСАЖДЕНИЙ.................307
Мумификация семян березы (307). Мумификация желудей дуба
(307). Мучнистая роса дуба (308). Пожелтение и опадение хвои
сосны, или обыкновенное шютте (310). Увядание и полегание сеян-
цев (310). Гиили корней (311).
Лабораторные занятия............................................313
ГЛАВА XVIII. ОРГАНИЗАЦИЯ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ ОТ БОЛЕЗНЕЙ
В СОВХОЗАХ И КОЛХОЗАХ ......................................... 316
Лабораторно-практические занятия...............................322
Указатель рекомендуемой литературы.................................324
!
Доброзракова Таисия Леонидовна
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ФИТОПАТОЛОГИЯ
Л., отделение издательства «Колос*. 1974
328 с, с ил. (Учебники и учеб, пособия для средних с.-х. учеб, заведений)
Редактор В. А. Алексеева. Художественный редактор О. П. Андреев.
Технический редактор Л. Г. Баранова. Корректоры Е. М. Носкова
и Л. В. Вешнякова.
Сдано в набор 28/XII 1973 г. Подписано к печати 29/V 1974 г„ М-21818. Формат 60X90716-
Бумага тип. № 3. Усл. печ. л. 20,5. Уч.-изд. л. 22,30. Тираж 25 000 экз. Цена 84 коп. За-
каз 1164.
Отделение ордена Трудового Красного Знамени издательства «Колос», 191186. Ленин-
град, Д-186, Невский пр., 28
Ордена Трудового Красного Знамени Ленинградская типография № 1 «Печатный
Двор» имени А. М. Горького Союзполиграфпрома при Государственном комитете Со-
вета Министров СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли. 197136,
Ленинград, П-136, Гатчинская ул., 26