Author: Асланов Г. Березнева Е. Гаркуша С. Сашина Е.
Tags: домоводство (домашнее хозяйство) педагогика домоводство
ISBN: 5-7155-0232-2
Year: 1990
Text
ББК 37.279
А35
Авторский коллектив:
Г. АСЛАНОВ (Заметки опытного папы)
Е. БЕРЕЗНЕВА (Во саду ли, в огороде)
С. ГАРКУША (Школа доброты)
Е. САШИНА (Камни преткновения; Каково на дому, таково
и самому; Приглашаем к столу; Наши помощники; Отдых не
безделье; Остаемся молодыми; До появления врача)
Азбука домоводства для больших и маленьких/ Сост.
А35 Е. Ю. Сашина.— М.: Педагогика, 1990.— 160 с.: ил.
ISBN 5-7155-0232-2
Как сделать дом удобным, красивым и счастливым? Как пра¬
вильно распределить бюджет семьи? Какие домашние дела можно и
нужно поручать детям? Что такое рациональное питание и как прод¬
лить жизнь старым вещам? На эти и многие другие вопросы отве¬
чают на страницах книги психологи и экономисты, педагоги и врачи,
кулинары и портные.
Это иллюстрированное издание — надежный помощник в ведении
домашнего хозяйства.
Для родителей.
а 4312000000—060 *п
А бб?(01)—<>о— 69—90 ББК 37279
ISBN 5-7155-0232-2
© Издательство «Педагогика», 1990
КАМНИ
ПРЕТКНО
ВЕНИЯ
1ТККУ7
Давай никогда не ссориться
4
«Как прежде, лучше всех»
9
Деньги! Деньги? Деньги
13
Горе горькое
16
Поговорим по секрету
17
Азбука домоводства
для больших и маленьких
Азбука домоводства
для больших и маленьких
4
ДАВАЙ НИКОГДА НЕ
ССОРИТЬСЯ!
Бывают ли семьи, где никогда не случает¬
ся никаких столкновений — интересов,
взглядов, стремлений? Трудно поверить
в реальность столь идеальных союзов.
Потому что живущие под одной крышей два
существа — даже самых любящих, самых друж¬
ных — это все-таки два разных существа. И даже
если сто раз подряд их интересы, взгляды, стрем¬
ления совпадут — возникнет сто первый, когда
они столкнутся. И все-таки конфликта не вспых¬
нет. Что за ангел-хранитель, что за талисман
такой поддерживает нерушимый мир в доме этих
счастливчиков? Вот ведь, кажется, и мы в прин¬
ципе по-доброму относимся друг к другу, в раз¬
луке даже скучаем, но конфликты в семье —
пустяковые и серьезные, минутные и с обидой на
годы — дело привычное, почти будничное...
Словарь иностранных слов дает такое толко¬
вание слову «конфликт»: распря, разногласие,
спор, грозящий осложнениями.
Семейные конфликты редко обходятся без
осложнений, которые могут выражаться в охла¬
ждении отношений, вплоть до откровенной
нелюбви, нервных и поведенческих срывах кон¬
фликтующих сторон, наконец, в изменении жиз¬
ненного самочувствия детей, растущих в семье.
Но поскольку конфликт и его последствия часто
удалены во времени и внешне не имеют четкой
взаимосвязи, иных супругов по большому счету
не беспокоят их столкновения, заканчивающиеся
ссорами: «Велика важность, как поссорились,
так и помиримся».
Одна датская супружеская пара
более 45 лет собирает и ведет стро¬
гий учет своих семейных конфлик¬
тов. В итоге их необычной «коллек¬
ции» зафиксировано 9236 больших и
малых супружеских размолвок; 2087
упреков муж адресовал жене из-за
невкусного или несвоевременно при¬
готовленного ужина; 1655 замечаний
он сделал но поводу действительно! о
или кажущегося мотовства своей
дорогой «половины». Со стороны
жены поступило 1009 нотаций по
поводу грязной обуви мужа и беспо¬
рядочно брошенной одежды после
возвращения домой. Супруги едино¬
душны в одном: продолжать и
дальше свое необычное коллекцио¬
нирование.
Это заблуждение столь же опасно, как недо¬
оценка серьезности какого-то заболевания,
например гриппа, грозного как раз осложнени¬
ями.
В других же случаях взрывоопасность психоло¬
гического климата в доме для нас несомненна,
мы и рады бы что-то предпринять, да вот не
знаем что...
Сначала попытаемся «анатомировать» ситуа¬
цию, за внешним поводом конфликта увидеть
if
а
.«1ННЯИ семеЙНЫЕ
^ к ССОР*.
Азбука домоводства
для больших и маленьких
Азбука домоводства
для больших и маленьких
5
истинную его причину. Правда, сделать это не
всегда бывает легко. В трудных ситуациях у
человека срабатывает механизм психологичес¬
кой защиты, он изгоняет из сознания мысли и
представления, способные вызвать душевное
смятение, боль, укоры совести. Поэтому соб¬
ственную вину в создании конфликта мы
пытаемся в той или иной степени смягчить, сгла¬
дить, а то и свести на нет.
Супружеская пара из Новой
Зеландии, Куртис и Лина Врайеры,
уже 46 лет сохраняют поистине «ле¬
дяные» отношения. Почти сразу же
после свадьбы из-за какого-то мел¬
кого и незначительного конфликта
они решили, что будут воздержи¬
ваться от бесед друг с другом, огра¬
ничив все чисто домашними дело¬
выми отношениями. Супруги оказа¬
лись «крепкими орешками» и слово
держат до сих пор. Правда, за эго
время у них появилось пятеро детей.
«Я уверен, что мы остаемся един¬
ственной в мире супружеской парой,
в истории которой была одна лишь
ссора», — говорит гордо Куртис.
Интересно, прав ли он в этом?
Но вот только много ли пользы от подобных
«манипуляций»? Ведь неприятное, изгнанное из
сознания, перемещается в душу и там укореняет¬
ся. Один раз, другой, третий... И вот мы уже во
власти тяжкого, необъяснимого стресса, а то и
глубокой депрессии, выйти из которой без
помощи врача иным не удается...
Из христианской лексики в наш язык вошло
слово «покаяние». Никакое очищение без пока¬
яния невозможно — в том числе очищение
семейных отношений от дрязг, ссор, обид.
Поэтому, стремясь выяснить истинную причину
конфликта, постарайтесь — сначала перед со¬
бой — без всякого снисхождения к себе назвать
свою неправоту, ошибку, «грехи вольные и неволь¬
ные». Удастся это — легче будет сделать второй
шаг: попытаться встать на точку зрения другого
участника конфликта (например, мужа). Очень
Кто начинает семейные ссоры?
Один из английских журналов
решил найти ответ на этот вопрос.
Если верить полученным данным,
конфликты обычно затевают жен¬
щины — на их долю приходится
более 60 процентов всех случаев
ссор. Наиболее частыми причинами
таких неприятных ситуаций в семье
становятся друзья мужа, родствен¬
ники, размер получаемой зарплаты
и вообще денежные проблемы, а
также ряд других, близких к этим.
Среди них особое место занимает
«страсть супруга задерживаться в
кафе или пивной со своими друзь¬
ями».
О причинах КОНФЛИКТОВ
СРЕДНЕГО ПОКОЛЕНИЯ и детьмН
эта ткша - *0
Азбука домоводства
для больших и маленьких
Азбука домоводства
для больших и маленьких
в
вероятно, вам придется признать: «Он по-своему
прав». Но как быть, если даже при строгом раз¬
мышлении вы и себе не сможете отказать в пра¬
воте? Значит ли это, что возникла неразрешимая
ситуация? Не обязательно. Ведь правд может
быть несколько, но истина — одна. Для состав¬
ляющих семейный союз именно жизнеспособ¬
ность этого союза есть истина. Если вы оба так
понимаете, — значит, есть шанс договориться.
Но вот еще задача: договариваться, т. е. обсу¬
ждать конфликтную ситуацию с целью найти
оптимальный выход из нее, тоже надо уметь! Не
сорваться на взаимные упреки, сдержать вспых¬
нувшее раздражение, учесть настроение собесед¬
ника и его точку зрения — все это «под напряже¬
нием» грозящей или едва остывшей ссоры — ох
как непросто! Зато здесь-то и проявятся личные
качества каждого из супругов — самокритич¬
ность, умение владеть собой, способность
сопереживать другому, великодушие. И что
очень важно — станет очевидным истинное
стремление каждого к сохранению мира в семье.
«Посидим рядком, поговорим ладком», —
говаривали наши предки. И нам — при самой
незначительной угрозе конфликта — надо бы
настраивать себя именно на такой разговор: ряд¬
ком да ладком.
Предположим такую ситуацию. Во время
обеда жена ставит перед мужем тарелку с бор¬
щом. Он морщится: «Опять борщ? Я же просил
гороховый сварить. Тебе трудно?» Жена невоз¬
мутимо: «Гороха нет, забыла купить». —«Забы¬
ла? Ты уже целый месяц забываешь! Ничего
попросить нельзя. Надоела эта похлебка!» —
«Ну и не ешь, раз надоела! Все не так! Тебе не
угодишь!» — и так далее. «Далее» может быть
поток взаимных упреков, обвинений, треск
Житель американской» города
Гампа писал своей возлюбленной
такие пламенные послания, что она,
преодолев все сомнения, вышла за
него замуж Но на десятый день
после свадьбы она узнала от своего
мужа, что все его признания в
любви слово в слово были списаны с
писем, хранящихся в бабушкином
шхивс Уто «мошенничество» на¬
столько но i рясыо супругу, что на
следующий же день она отнесла в
суд заящк пое о разводе, ссылаясь на
нервное 1Ю1 рясешк от этой новости
и на невозможное'! ь жить с челове¬
ком, способным на такое коварство.
захлопываемой в сердцах двери (в другую ком¬
нату или из квартиры), многочасовой, а то и мно¬
годневный бойкот друг друга...
Что причина этой ссоры? Неужели действи¬
тельно «не тот» суп? Скорее всего, он лишь тол¬
чок для раскручивания не сейчас заведенной пру¬
жины. Какой именно? В каждой семье — свои
причины для ссор, но можно выделить типич¬
ные, наиболее распространенные.
Согласно опубликованным дан¬
ным проведенного в Токио исследо¬
вания, более 80% опрошенных счи¬
тан»!, что установление полного
равенства между мужчиной и жен¬
щиной невозможно. По их мнению,
представительницы слабого пола
должны заниматься домашними
делами и воспитанием детей, а их
мужья — полностью посвящать
себя работе. Большинство молодых
токийцев заявили, что не восприни¬
мают образ «деловой женщины» и
предпочитают, чтоб их будущие
жены были лишь хорошими домохо¬
зяйками.
Конфликты, объединенные в первую группу,
назовем межролевыми, ведь каждый из нас в
семье выполняет сразу несколько ролей.
Муж — жена. Борьба за лидерство, сопротив¬
ление диктату супруга; частич¬
ное несовпадение или даже про¬
тивоположность взглядов на
распределение обязанностей в
семье; отрицательная оценка
качества их выполнения; сек¬
суальная дисгармония.
Мать — отец. Различия во взглядах на методы
и способы воспитания детей;
борьба за приоритетное вли¬
яние на ребенка.
Невестка — свекровь (свекор).
Борьба за влияние на сына (му¬
жа); попытки диктата, подавле¬
ния свободы, самостоятельно¬
сти; личная неприязнь.
Зять — теща (тесть).
То же самое.
О причинах конфликтов между родителями
среднего поколения и детьми сейчас говорить не
будем, эта тема особая. Выделим еще две группы
наиболее типичных причин, порождающих кон¬
фликты в семье.
«Внутриличностные» — они есть отражение
Азбука домоводства
для больших и маленьких
Азбука домоводства
длл больших и маленьких
7
неудовлетворенности собой, своей жизнью и
деятельностью.
И еще. Психологи утверждают, что для неко¬
торых семей ссоры используются как средство
разнообразить унылый, скучный, слишком
регламентированный быт.
Скандал «вокруг тарелки борща» может иметь
под собой куда более глубокую и серьезную при¬
чину, чем «кулинарная» привередливость мужа,
и являться лишь очередным звеном в длинной
цепи неразрешимого конфликта.
Интересен взгляд на природу многих семейных
ссор американского психотерапевта Э. Берне.
Он «пришел к убеждению, что в каждом есть три
основных «я»: «дитя», «взрослый» и «родитель».
«Дитя» — это все, что остается в вас от вашего
детства. Пугливость и легковерие. Любовь к
игре и нежелание считаться со всякими там «на¬
до» и «нельзя». Капризы и готовность к подчине¬
нию. Живая фантазия и неуверенность в себе.
«Родитель» — то, что вы в детстве переняли от
собственных родителей (или от других взро¬
слых). Строгость. Уверенность в правильности
всех этих «надо» и «нельзя». Авторитетный тон.
Позиция покровительствующего или наказыва¬
ющего лица. Неуязвимость в отношении «кри¬
тики снизу». Всемогущество и всеведение. Ну а
«взрослый» — это тот способ мышления, тот
стиль поведения, которые шаг за шагом склады¬
вались у вас, когда вы выходили из детства,
оставляя позади вместе с ребячливостью слепое
подражание старшим. Здесь и трезвость, и скеп¬
тицизм, и чувство долга, и умение сдерживать
свои эмоции, и расчетливость, и понимание
своих возможностей, и вдобавок умение
мириться с жизнью в ее самых скучных, самых
заземленных аспектах».
Кто-то из нас чаще «родитель», чем «взро¬
слый» или «дитя», другой более предпочитает
позицию «дитяти», у третьего на первом плане
«я» «взрослого». То есть все три «я» в нас суще¬
ствуют одновременно, но по-разному активны.
В болгарском селе Судина 118
женатых мужчин создали клуб зять¬
ев. Его главной задачей является
«обмен опытом» по установлении»
терпимых отношений с тещей.
Теперь представим, что жена предпочитает
общаться с мужем с позиции «родителя». Если в
муже достаточно силен «взрослый», то жена,
скорее всего, вынуждена будет изменить стиль
поведения. Если же муж более всего «дитя», то
рано или поздно он окажется в подчинении у
жены, т. е. при таком раскладе дисгармония
обеспечена, и когда-нибудь она может вылиться
в конфликт с самыми печальными для семьи
последствиями. Неизбежны стычки и в том слу¬
чае, если оба выступают с позиций «родителя».
Идеальный вариант, т. е. вариант истинно дру¬
жеских отношений, — когда каждый дает воз¬
можность другому выступать попеременно с трех
разных позиций. Надо только учитывать, что
взаимодействие трех «я» одного человека с тремя
«я» другого может быть и явным, и скрытым.
Если на явное несложно среагировать в нужном
тоне, то «я», довлеющее скрыто, может прово¬
цировать на неверное поведение.
И конечно же, каждый из нас должен нау¬
XOTHWi
ваг*;
Азбука домоводства
для больших и маленьких для больших и маленьких
Азбука домоводства Q
читься контролировать себя в проявлении своих
«я», чтобы сохранить достоинство близкого
человека и свое собственное, чтобы уберечь
отношения от мелких стычек и столкновений «с
осложнениями».
Мы упомянули о межролевых конфликтах
невестки и свекрови (зятя и тещи). К сожале¬
нию, встречаются они довольно часто. Вот
такую цифру получили исследователи: третья
часть разводов происходит из-за вмешательства
старших в жизнь среднего поколения. В действи¬
тельности этот процент, наверное, больше, ведь
любое негативное влияние может осущест¬
вляться не явно,исподволь.
Эта проблема уходит глубоко корнями в нашу
психику, социальные просчеты общества, низ¬
кий уровень общей культуры и культуры взаимо¬
отношений. В конфликтах подобного рода
играют свою роль и нравственные изъяны —
недостаток в нас добрых чувств друг к другу,
сострадания, великодушия и терпимости.
Вероятно, когда каждая молодая семья в
нашем обществе с момента возникновения будет
иметь отдельное жилье, экономическую само¬
стоятельность, проблемы отношений со стар¬
шим поколением станут решаться легче. Но нет
сомнения, что и тогда немаловажны будут лич¬
ные качества людей, их желание и способность
жить, не причиняя другим вреда.
Но вот что показательно. Большинство бабу¬
шек и дедушек, участников межролевых семей¬
ных конфликтов, вовсе не ставят перед собой
коварных, «вредоносных» планов разрушить
семью, тем более если в ней уже появились дети.
В Париже действует необычная
парикмахерская для мужчин, в
которой учитывают особенности
характера и даже настроения своих
посетителей. Так, одних привлекает
«цирюльня молчаливых», где мас¬
тер во время работы не проронит и
слова, других — «тематические»
салоны «Спорт», «Политика» и т. д.
Здесь умелые парикмахеры с удо¬
вольствием поддержат разговор на
интересующие клиентов темы. Наи¬
более популярны для обсуждения
вопросы семьи, супружества и ...
тещи. У дверей таких кабинетов
иногда случаются очереди. Некото¬
рые завсегдатаи салона приходят
сюда прежде всего для того, чтобы
«выговориться».
Все свое поведение они объясняют благими
намерениями: «Хотим как лучше». В созданный
для себя образ «лучшего» они пытаются втис¬
нуть жизнь семьи с иными представлениями о
«лучшем», характеры и поведение иных, чем
сами, людей. И не было б от того большой беды
(ведь действительно добра желают!), если б,
общаясь со средним поколением, старшие
почаще исключали из трех своих «я» — «я» «ро¬
дителя» (помните теорию Э. Берне?). Чем
искреннее желание добра — тем добрее и нена¬
вязчивее советы и пожелания. Ибо дети их уже
не дети. И если постоянные поучения, неколеби¬
мая уверенность в своей правоте, отрицание
самой возможности «критики снизу» непозволи¬
тельны в воспитании маленьких, то они тем
более нелепы, когда обращены к тем, кого вос¬
питывать поздновато...
Более 20 лет небольшой датский
центр историко-археологических
исследований вблизи Копенгагена
становится для многих желающих
местом, где они могут избавиться от
стрессов. В примитивных жилищах,
сохранившихся еще с V в. н. э., они
проводят целых две недели. Вы¬
жить — единственная цель, которая
стоит перед «переселенцами из XX
века». Они обязаны сами забо¬
титься о пище, одежде, ночлеге без
использования последних достиже¬
ний науки и техники. Однако от
посетителей нет отбоя: у всех, кто
прошел такой 14-дневный марафон
на выживание, настроение велико¬
лепное. Как говорят они сами:
«Словно на 15 веков помолодели!»
«Помни, сынок: жен может быть много, а мать
одна!» — такое напутствие в самостоятельную
жизнь выслушал не один молодой мужчина
Впрочем, это не только напутствие, но — чаще
всего . — своеобразная итоговая формула в
системе воспитания семьи, откуда вышел этот
юный муж. Кого мы стараемся вырастить из
наших мальчиков? Добрых сыновей, настоящих
(как понимаем это) мужчин, хороших работни¬
ков, ярких личностей, наконец... А — мужей?
Наверное, еще реже, чем из девочек — хороших
жен в будущем. Не странно ли? Так страстно
желаем, чтобы дети наши были счастливы в жиз¬
ни, и так мало помогаем им в этом. Ведь хоро¬
збука домоводства
для больших и маленьких
Азбука домоводства
для больших и маленьких
9
ший муж — это не «одностороннее» счастье
чьей-то дочери, это и его собственное счастье.
«Жен может быть много...» Может. Да вот
только прибавится ли от этого радости вашему
«ненаглядному»...
Как известно, разные житейские
трудности помогает преодолеть чув¬
ство юмора. Более того, многие
представители медицинских кругов
постепенно приходят к выводу о
том, что «способность человека сме¬
яться — такой же важный показа¬
тель его здоровья, как и все другие,
которые проверяют врачи» (это
определение принадлежит врачу,
автору книги «О смехе, или Цели¬
тельная сила юмора» американцу
Р. А. Моди-младшему). Вот лишь
один пример из «коллекции» специа¬
листов. Джейн Нельсон, консультант
но вопросам брака, долгое время
жила в постоянном цейтноте. Посте¬
пенно она стала замечать, что
теряет жизнерадостность и чувство
юмора, особенно когда дело каса¬
лось мужа и детей. «Я поняла, что
нужны кардинальные меры, и
реши л а позаботиться, чтобы род¬
ные ежедневно получали «порцию»
юмора, — говорит Джейн, —
Начала с того, что стала вкладывать
смешные вырезки и карикатуры в
коробочки со школьным завтраком,
наклеивать их на зеркало и дверь
холодильника». Вместо того чтобы
покупать штздравительиыс отк¬
рытки ко дню рождения и юбилеям,
она стала писать смешные стили.
«Однажды утром, когда я просну¬
лась в плохом настроении, мой сын
вошел в кухню, нацепив гигантский
клоунский нос,— вспоминает она.—
Не удержавшись, я рассмеялась, и
дурное настроение как рукой спя
ло».
Кстати, своими руками возделывая почву для
конфликтов в семье, родители часто бывают
просто безжалостны к своим «ненаглядным».
Мечется «между двух огней» иной сын (или доч¬
ка), не зная, как, когда и за кого заступаться. Но
ведь «за» кого-то одновременно значит «против»
другого... Нельзя обижать мать, но и жену жал¬
ко... Вот уж бедолага!
Простите, но почему обязательно «за» и «про¬
тив»? Человеческая нравственность выработала
не одну модель поведения в конфликтных ситуа¬
циях, а мы так часто пользуемся самой прими¬
тивной. Не от собственной ли слабости? Ведь
действительно, чтобы не гореть самому «между
двух огней», а погасить оба, нужны и твердость,
и выдержка, и любовь. Конечно, любовь — к
своей матери и матери своих детей...
Дети... Младшее поколение. В конфликту¬
ющих семьях — самая страдающая сторона.
Исследователи установили: чтобы маленький
человек развивался полноценно, ему недоста¬
точно любви «по отдельности» — материнской,
отцовской, бабушкиной... Ребенку нужно, чтобы
любящие его любили друг друга! Вот тогда про¬
является в нем все лучшее и здоровое, заложен¬
ное природой. В противном случае... Увы, «про¬
тивные случаи» всем нам хорошо известны...
«КАК ПРЕЖДЕ,
ЛУЧШЕ ВСЕХ»
сть сфера супружеских отношений, дис-
гармония в которых может являться и
причиной, и поводом, и следствием напря-
женности и конфликтов в семье. Это —
сфера интимной жизни.
Вот несколько цифр, подтверждающих серьез¬
ность проблемы. До 7% молодоженов в течение
года вообще не могут начать половую жизнь;
только 17% жен в первый год брака получают
удовлетворение от супружеских отношений; при¬
мерно 40% женщин и дальше живет, так и не
испытав его. Удивительно ли при этом, что от
30% до 46% разводов связаны с интимной дисгар¬
монией? По данным американских ученых, у
70% женщин и 25% мужчин резко снижается
трудоспособность, если они испытывают сек¬
суальные проблемы. От 60 до 100% неврозов
основаны на той же почве. Сексуальная неудов¬
летворенность вызывает такие серьезные забо¬
левания, как фиброаденома молочной железы и
фибромиома матки.
Многие из тех, кто на себе испытал неудачи в
этой сфере, склонны объяснять их сексуальной
несовместимостью партнеров. Но это неверно.
Главная причина — наша повальная безграмот¬
ность в вопросах пола. Не будем сейчас гово¬
аз Бука домоводства
для больших и маленьких
аз Бука домоводства
для больших и маленьких
ю
рить, как и почему это произошло. Лучше попы¬
таемся, взглянув с этой точки зрения на свою
семейную жизнь, изменить в ней то, что нас бес¬
покоит.
О том, как загружена домашняя
хозяйка, известно давно. Но послед¬
ние исследования ученых потрясли
многих. Оказалось, усилия, которые
затрачивает она на протяжении нор¬
мального рабочего дня, отнимают
столько же энергии, сколько уча¬
стие в двух футбольных матчах, или
80-километровая гонка на велосипе¬
де, или же 2 часа игры в теннис.
Ученые итальянского научно-иссле¬
довательского института спорта
КОНИ принимали в расчет следу¬
ющие виды работ: ношение сумок с
покупками, мьпъе полов, уборку
квартиры, уход за детьми... Однако
сюда не включались работы, кото¬
рые выполняются обычно I—2 раза
в месяц (протирка окон или выбива¬
ние ковров), т. е. наиболее *рудоем-
кие. Один лишь час заботы о своих
детях отнимает у матери столько ж*
сил, сколько половина магча у рег¬
биста. К концу условного восьмича¬
совою тр) дового дня домохозяйка
сжигает^ примерно 1582 ккал.
Средний итальянский слу жащий к
кониу полноценного рабочего дн::
гратит 830 ккал, т. е. вполовину
iYiei.um;*, чем ею жена. Поэтому муж
одной из участниц эксперимента
был просто ошарашен: «Возвраща¬
ясь вечером усталый домой, я уже не
осмеливаюсь требовать, чтобы мне
поднесли ужин, шлепанцы и усадили
перед телевизором. Мне приходится,
«поджав хвост» и закатав рукава,
включаться в домашнюю работу».
Одинаковые взгляды на жизнь, схожесть эмо¬
циональных реакций и интеллектуальных инте¬
ресов могут быть присущи не только супружес¬
ким отношениям, но и отношениям родителей и
детей, братьев и сестер, друзей. От этих видов
близких отношений брачная связь отличается
присущей ей интимностью. Что же это такое?
Как утверждают психологи, это особое отноше¬
ние мужчины и женщины друг к другу. Не про¬
сто влечение, а избирательное влечение, когда
она чувствует, что только он ей мил, а он отдает
себе отчет в том, что именно она ему нужна, и
никакая другая. Это не просто жажда испытать
радость любви, а желание доставить не меньшую
радость любимому человеку; если же такого не
происходит, то и собственное наслаждение не в
радость. Далее, интимность означает исключи¬
тельное взаимное доверие любящих: оба могут
быть в высочайшей степени самими собой в
минуты физического сближения — ничего не
бояться, ничего не стыдиться... Наконец, интим¬
ность означает чувство сопричастности двоих к
общей тайне: оба уверены, что их близость не
будет использована одним из них для огласки,
для передачи какому бы то ни было третьему
лицу... Как видим, интимность — это и есть то,
что делает любовную связь мужчины и жен¬
щины человечной в полном смысле слова.
Между тем недостаток интимности губит эту
связь, превращая ее в контакт чисто физиологи¬
ческий... Связь без интимности оказывается
весьма частой причиной многих трудностей,
неудач и неудовлетворенности как у мужчин, так
и у женщин. Вот уж правда: интимность надо
беречь как зеницу ока, а если она пропадает,
ничего не следует жалеть, чтобы вернуть, вос¬
создать ее. Иначе супружество превратится в
постылую будничную обязанность.
Прежде чем решать для себя вопрос, как
сохранить, обогатить интимность супружеских
отношений, нужно знать, что ее губит.
Как часто мы обижаемся, испытываем раздра¬
жение, гнев из-за неадекватного нашим ожида¬
ниям поведения мужа или жены! Поводы к этому
чаще всего бывают незначительными, мелочны¬
ми, но так трудно сдержаться, «посчитать до
десяти», чтоб, прежде чем дать волю отрица¬
тельным эмоциям, увидеть всю пустоту своих
претензий. Даже если вслед за такой вспышкой
не последует ссоры — она тлеющим угольком
останется внутри, и каждое прикосновение
«обидчика» не радость принесет, а новое раздра¬
жение. Чтобы избежать этого, «в ход» идут
жалобы на несуществующее собственное нездо¬
ровье, расстройство из-за «внезапного» насморка
ребенка. Еще можно сказать, что тяжелый день
выдался на службе и вообще — усталость валит с
ног... Любыми путями, только б избежать
интимных отношений, ведь пригашенная обидой
интимность не рождает желания.
Дух соперничества, существующий в некото¬
рых семьях, стремление супругов доказать свое
,i3DyKa домоводства
для больших и маленьких
аз Бука домоводства
для больших и маленьких
11
превосходство чаще всего тоже приводит к
ослаблению интимности. Ведь если есть сопер¬
ники, значит, есть — или предполагаются —
победитель и побежденный. Какое уж тут дове¬
рие, влечение, «растворенность друг в друге»...
Сегодняшние неприятности в этой сфере
супружеских отношений могут уходить корнями
в далекое прошлое. Если девочке внушали в дет¬
стве, что мужчины «все одинаковы, им одно
только нужно», подсознательное недоверие к
искренности и чистоте чувств партнера нередко
остается у нее и в замужестве. При каждом
«удобном» случае это подсознательное будет
всплывать, заставляя женщину по-своему расце¬
нивать поведение мужа: «Так устаешь за день, а
ему хоть бы что, никакой чуткости!» Или: «Как
в магазин сходить, так он, видите ли, устал, а тут
и силы нашлись...»
Бывает и так, что взрослые люди несут в себе
с детства усвоенные от родителей представления
об интимной жизни как о чем-то низменном,
непристойном, необходимом только ради про¬
должения рода. Важная область супружеских
отношений как бы выключается из сферы забот,
желаний, положительных эмоций. В этом слу¬
чае — если не повезет на тактичного, терпели¬
вого и грамотного партнера — гармония семей¬
ной жизни вряд ли достижима.
Усталость... Это едва ли не самый частый
«толчок» к дисгармонии интимной жизни супру¬
гов. Усталость не понарошку, не от обиды — а
самая что ни на есть реальная: от суеты, от
службы и домашней работы. Не дать ей властво¬
вать над нашей жизнью мы можем только сооб¬
ща, всей семьей. Что касается домашних забот —
об этом, собственно, вся наша книга. Отчасти
поэтому мы адресуем «Азбуку» и мужчинам,
отчасти поэтому включили в книгу о домовод¬
стве главу, которую вы сейчас читаете.
Если человек знает, что ею
любят, что о нем есть кому забо¬
титься, это оказывает благотворное
влияние на его здоровье. Врачи
доказывают с фактами в руках, что
люди, счастливые в браке или име¬
ющие надежных друзей, намного
реже подвергаются инфарктам,
инсультам и другим серьезным сер¬
дечно-сосудистым заболеваниям,
чем те, кто одинок или чувствует
себя неудачником.
Но еще вот что важно помнить. «Второе дыха¬
ние» не придет к спортсмену, который на сере¬
дине дистанции не пересилил себя, поддался
изнеможению. А мы? Как часто проводим мы
«финишную черту» возле раскрытой на ночь
постели: добраться бы до нее и — носом в подуш¬
ку... Тут накопившаяся за день усталость и берет
нас в свои цепкие объятия. А надо бы чуть отод¬
винуть эту «финишную черту», чуть-чуть, чтобы
успеть почувствовать рядом родное, теплое
существо, само общение с которым способно
стать источником новых сил, дать «второе дыха¬
ние»...
Чувственность дается нам от природы, но вос¬
питание и собственная воля способны оказать на
нее воздействие. Можно заглушить потребность
аз Бука домоводства
для больших и маленьких
аз Бука домоводства
для больших и маленьких
12
чувств до полного аскетизма, можно, потвор¬
ствуя им, развить их до состояния, граничащего с
распущенностью. В супружеской жизни чув¬
ственность — - одно из условий сохранения интим¬
ности, Если не придавать этому значения, очень
скоро можно ощутить монотонность отношений
и как следствие — скуку, охлаждение... Вот что
пишет о воздействии на чувственность супругов
американка ML Джеймс, много лет работавшая
брачным консультантом: «У многих супругов с
годами формируются свои особые любимые про¬
явления чувственности. Некотрые люди любят
нежность, постепенность в выражении чувств,
другие — настойчивость, стремительность.
Супругам необходимо познать специфику своего
партнера. Но для этого очень важно изучить
себя, свой темперамент, свои чувственные реак¬
ции. Взаимное осмысление особенностей друг
друга может вдохнуть в супружескую жизнь
новые моменты интимности. ...На интимные
отношения супругов весьма положительно вли¬
яют такие звуки, как пение жаворонка, шум
дождя, тихая музыка, ласковые слова и т. п.
Некоторые пары, имеющие детей, ограничи¬
вают свои супружеские отношения из-за боязни
быть услышанными. Поэтому супругам для уси¬
ления интимности следует учитывать такое важ¬
ное обстоятельство, как уединение. Запах туа¬
летной воды или духов, цветов или шампуня,
душистых свечей или хвои сосен, растущих у
окна, — все это может повысить радость интим¬
ного общения. То же самое можно сказать о
реакции на запах чистого тела и вычищенного
зубной пастой рта. ...Внешний вид, стиль оде¬
жды, прическа, косметика являются зритель¬
ными стимулами, доставляющими удовольствие.
Большое значение имеют также выражение
лица, движения, походка, манера сидеть, жесты
и т. д. — все включается в общую систему стиму¬
лирования любви. Немаловажную роль играет
спальная комната супругов. Ее освещенность,
мебель, картины, общий вид могут усиливать
интимность или, наоборот, расхолаживать
супругов. В любом браке необходимо использо¬
вать все элементы, положительно воздейству¬
ющие на чувственность человека».
Гот, кто наделен злобным,
неуживчивым характером, имеет в 5
раз меньше шансов дожить до 50
лег, чем спокойные, доверяющие
другим люди. К такому выводу
после многолетних исследований
пришел американский профессор
психиатрии Р. Уильямс. Как отме¬
чает ученый, правильность его
основных видов подтверждают
общеизвестные факты. У человека в
период приступа гнева повышается
кровяное давление, а также содер¬
жание адреналина в крови. Поэто¬
му люди, которые часто злятся, как
правило, умирают раньше.
Проявления интимности между супругами не
должны ограничиваться моментами близости.
Вспомните, как в первые недели совместной
жизни естественны были «говорящие» взгляды и
мимолетные прикосновения, понятные только
двоим. А ведь супругам «со стажем» эти сигналы
взаимной привязанности и влечения друг к другу
еще нужнее!
Ослабленная, угасшая интимность — это знак
беды. От него часто рукой подать до дисгармо¬
нии супружеских отношений и сексуальных рас¬
стройств. Чтоб этого не произошло, надо вов¬
ремя задуматься: так ли «гладко» протекает
ваша жизнь, как, бывает по инерции, кажется?
Не возникли ли уже причины для беспокойства?
Думать об этом надо не каждому супругу в
отдельности, а вместе, откровенно, без ложного
стыда признаваясь в собственных ощущениях.
Многие супруги «со стажем» не знают, напри¬
мер, таких немаловажных «деталей». Сексуаль¬
ное возбуждение мужчины и женщины отли¬
чается друг от друга: у женщин процесс возбу¬
ждения нарастает медленнее, но держится доль¬
ше. Если мужчина не учитывает этого — жен¬
щина может не успеть испытать сексуального
удовлетворения. (Вспомните те 40%, о которых
мы говорили вначале.) В то же время у многих
мужчин функциональные сексуальные расстрой¬
ства начинаются из-за одной неудачной попытки
близости. Такое может случиться по многим при¬
чинам, и важное значение для благополучного
исхода ситуации имеет поведение жены: ее гру¬
бость, насмешки могут «закрепить» неудачу.
В Болгарин многие семьи отме¬
чают 21 свадебный юбилей. Вот
некоторые из них Ситцевая свадь¬
ба. Она празднуется в первую годов¬
щину бракосочетания. Молодожены
дарят в этот день друг другу ситце¬
вые платочки. Иногда она назы¬
вается хлопчатобумажной. Это зна¬
чит: жизнь молодоженов уже вошла
в будни. Деревянной свадьбой отме¬
чают пятилегний срок семейной
аз Бука домоводства
для больших и маленьких
аз Бука домоводства
для больших и маленьких
чЗ
жизни. Подарки из дерева. Цинко¬
вая свадьба — она отмечается через
6,5 лет и напоминает супругам, что
на брак, как на оцинкованную посу¬
ду, нужно время от времени наво¬
дить глянец. На медную свадьбу —
через 7 лез — супруги обменива¬
ются медными монетами в залог
будущею счастья. Жестяная
свадьба — 8 лез — в дзот день дарят
блестящие домашние предметы,
например формы для кексов и т. д.
«День роз» — такое название носит
десятилетний юбилей свадьбы. В
этот день приглашаются в гости
лица, бывшие на свадьбе шаферами
и подружками. Танцуют с красными
розами. Никелевая свадьба — 12,5
лет — предупреждает: «Не забы¬
вайте поддерживать блеск своего
брака!» Стеклянная свадьба —
через 15 лет, когда дарят стеклян¬
ные предметы в знак того, что отно¬
шения между супругами должны
быть чистыми, как стекло. Фарфо¬
ровая свадьба — 20 лет — празднич¬
ный стол сервируют новым фарфо¬
ровым сервизом в знак того, что от
старого не осталось и следа. На сере¬
бряной свадьбе — 25 лет — соби¬
рается вся родня. В этот день рядом
с золотым обручальным кольцом
надевается серебряное. Жемчужная
свадьба — 50 лет — напоминает о
том, что 30 лет, прожитые вместе,
нанизываются, как жемчуг в оже¬
релье. Льняная свадьба — 35 лет
в этот день дарят льняные скатерти
и покрывала. Рубиновая — 40 лет —
в обручальное золотое кольцо вде¬
лывают рубин — камень любви и
огня. Золотая свадьба — 50 лет — в
этот день старые обручальные
кольца заменяют новыми. Ведь
пальцы, носившие эти кольца пол-
столегия, изменились, азолото стер¬
лось. Бриллиантовая свадьба — 60
лет — означает, что уже ничто не
может расторгнуть столь длитель¬
ный брак. Благодатная свадьба —
70 лет. В честь 75-летия супружес¬
кой любви и верности празднуется
коронная свадьба.
Если почувствуете, что не в силах сами спра¬
виться с грозящей или уже возникшей дисгармо¬
нией в интимной сфере — не откладывайте
надолго посещение врача-сексопатолога или
консультации по вопросам семьи и брака. От
полноты интимной жизни зависит и ваше здо¬
ровье, и благополучие семьи.
ДЕНЬГИ!
ДЕНЬГИ?
ДЕНЬГИ
Признаюсь, к этой главе приступаю с
нелегким сердцем. Социальные пробле¬
мы, проблемы денег и быта сплетены
так тесно, что попытка выдернуть из
этого клубка одну и давать «благоразумные»
советы, как разрешить ее, была бы, по крайней
мере, нечестной. Экономическое состояние
общества сегодня сложно и нестабильно. К
моменту, когда эта книга окажется в руках чита¬
телей, могут произойти изменения, во многом
перечеркивающие вполне приемлемые сейчас
взгляды на домашнюю экономику.
Но тогда имеет ли смысл касаться этой темы?
Безусловно. Потому что есть в ней момент
непреходящий, не зависящий от социальных
катаклизмов: момент нравственности.
Денег не хватает по-разному. Кому-то —
чтобы сменить надоевшие «Жигули» на иномар¬
ку. Другому — чтобы купить запасную пару зим¬
них сагюг. Третьему — приобрести новые сапоги
взамен прохудившихся. И эту разную нехватку
люди переживают по-разному: как горе, униже¬
ние, тягостное бремя, досадное осложнение или
как причину всех неудач в жизни. Но избавимся
ли мы от подобных переживаний, если содержи¬
мое кошельков утроится, удесятерится вместе с
возможностями рынка, обеспечивающего спрос?
История человечества дает на этот вопрос ответ
однозначный: нет, ибо росту потребностей нет
предела... Искать избавления остается только
внутри себя.
Как уменьшить прессинг материальных труд¬
ностей?
аз Бука домоводства
для больших и маленьких
аз Бука домоводства
для больших и маленьких
14
Условие первое. Прежде всего, исключим из
этого столь привычного сочетания второе слово,
заменим его другим: материальная данность. Не
торопитесь иронизировать: мол, хрен редьки не
слаще. Вот фигура ваша— данность. Вы можете
как-то влиять на нее: похудеть, пополнеть,
скрыть или выставить напоказ ее достоинства,
недостатки. Но манекенщицы (или, предполо¬
жим, натуры для второй «Данаи») из вас не вый¬
дет. Что дано — то дано. Или, например, зима на
дворе. Оденемся не по сезону — простынем,
попытаемся на велосипеде прокатиться — в
сугробах застрянем... То есть против данности
идти — все равно что лбом стенку прошибать.
Что касается фигуры или зимы — наша психика
довольно легко настраивается на спокойное при¬
ятие этих данностей, помогает при необходимо¬
сти обходить острые углы, из них выпирающие,
сохранить достоинство и ровное расположение
духа. Считаете, сравнение неправомерное? Не
скажите: из-за «не той внешности» или «не той
погоды» случаются драмы не слабее, чем из-за
недостатка средств. И происходит это как раз
тогда, когда психика дает сбой и толкает чело¬
века «лбом об стенку»... Иначе говоря, когда
свои желания и устремления мы не хотим соотно¬
сить с объективной реальностью и возможностя¬
ми, заложенными в ней.
То же самое — в денежной сфере жизни. Вот
наш семейный «приход», а вот то, что осталось
за минусом крайне необходимых расходов. Если,
сравнив денежные остатки с собственными
запросами, мы хватаемся за голову, за сердце
или просто замрем, пригорюнившись, — значит,
мы стоим перед лицом материальных трудно¬
стей. Воспринимающий ситуацию как данность
ведет себя иначе. Он, словно портной, прикла¬
дывает к куску ткани («рулон» наших потребно¬
стей может быть бесконечно длинен!) «выкрой¬
ку» реальных возможностей — и отсекает лиш¬
нее. При этом и самочувствие у него иное, чем у
человека, вечно борющегося с трудностями, ведь
от переживания этой борьбы нет отдыха, кроме
как во сне, нет разрядки, кроме как в «беспри¬
чинных» ссорах с близкими или затяжном стрес¬
се.
Отношение к своему материальному потен¬
циалу по принципу «хлеб наш насущный дай нам
на сей день» не только уравновешивает наше
душевное состояние. Как ни парадоксально
может показаться, оно «очищает» горизонты,
позволяет видеть реальную перспективу, дает
силы как-то воздействовать на данность. Ведь,
пожалуй, ничто так сильно не бьет по человеку,
как отсутствие перспективы.
Условие второе. Научитесь быть «Крезом на
минутку». Станете пользоваться этой «наукой»
или нет — покажет время и ваше самочувствие,
но освойте ее. (Многие жители столичных горо¬
дов, не пользуясь плодами культурной жизни в
них, утверждают, что их «греет» сама возмож¬
ность в любой момент, если возникнет потреб¬
ность, окунуться в нее с головой.) При жесткой
экономической реальности семьи «согрева¬
ющим», снимающим напряжение средством
может служить минута в роли Креза, легендар¬
ного царя Лидии, обладавшего несметными
богатствами. «Мы не можем себе позволить
даже то-то!» — такой формулой часто определя¬
ется диапазон наших финансовых возможностей
аз Бука домоводства
для больших и маленьких
аз Бука домоводства
для больших и маленьких
15
(или невозможностей). А вы решитесь и —
позвольте. Для каждой семьи такая трата «сверх
регламента» может выражаться по-разному: для
кого-то это будет поездка всей семьей в Ленин¬
град или Кижи, для других — семейный обед в
ресторане, для третьих — килограмм заморских
фруктов...
«Чего же тут учиться, — скажете вы, —
велика ли мудрость спускать деньги?» Повто¬
рюсь: задача «минуты Креза» — психологичес¬
кая разгрузка, значит, надо, с одной стороны,
подготовить себя к тому, чтобы потом не сожа¬
леть, не расстраиваться, не прикидывать,
сколько пользы для семьи было бы от разумной,
рациональной траты исчезнувшей суммы. А с
другой стороны, минута есть минута, нужно
уметь, как говорится, вовремя остановиться.
Условия третье и четвертое. Ищите приемле¬
мые для себя способы самообеспечения и прира¬
ботка. Самообеспечение — это не только свой
садик, огород, но умение шить, вязать, масте¬
рить. Очень многое в быту можно сделать
своими руками, если руки умелы. Это не только
позволит значительно экономить семейные сред¬
ства, но выгодно выделит ваш дом и ваш облик
от «ширпотребовских» стандартов.
Сейчас значительно увеличилась возможность
приработка для людей. Однако многие из нас не
спешат ею воспользоваться. Причины тому —
инертность, неумение распорядиться своим вре¬
менем, негативное отношение к некоторым
видам труда. Вот как получается: извечная
истина о том, что постыдны только незаработан¬
ные, нечестные деньги, и сегодня требует дока¬
зательств.
Условие последнее. Не позволяйте материаль¬
ным проблемам властвовать над отношениями
между вами — членами одной семьи. Это тот
риф, о который разбился не один брачный союз.
Свой — оберегайте. Пусть сохранится в душе
вашей рожденное чистотой и силой чьих-то
чувств убеждение: «С милым рай и в шалаше».
А теперь, пожалуй, можно и посчитать. Помо¬
жет нам в этом экономист JI. Вольных: «Нау¬
читься вести счет семейным денежным сред¬
ствам совсем несложно. Важно... приучить себя
к их регулярному учету. Может показаться, что
подобное занятие под силу лишь педантичному и
прижимистому сухарю. Это ошибочное сужде¬
ние. Домашняя экономика, если подходить к ней
творчески, поставит перед вами множество инте¬
ресных задач, для решения которых понадобятся
самые разнообразные знания и способности.
Вообразите себя, ну, скажем, директором
небольшого, но чрезвычайно важного предпри¬
ятия. Первая ваша задача — распределить строго
фиксированную сумму так, чтобы хозяйство не
только работало оптимально, равномерно и спо¬
койно, но и имело некоторый «запас прочности»
на случай экстремальных обстоятельств. Уверя¬
ем, что далеко не просто сразу найти нужный
вариант, подходящий именно для вашего пред¬
приятия, извините, для вашей семьи. К тому же
обратите внимание на существенную разницу:
предприятие производит промышленную про¬
дукцию, «продукция» же семьи куда сложнее.
Сюда входят и воспитание подрастающего поко¬
ления, и восполнение сил для дальнейшей трудо¬
вой деятельности, и духовное совершенствова¬
ние всех членов семьи, и еще множество важных
жизнь
нЕРЕа.*/
%
НЕТ!!!
азбука домо В одотва
дпп бопыпих и маномьких
азбука домоВодства
дня больших и маленьких
16
социальных и бытовых процессов.
Бюджет — основа, отправная точка домашней
экономики. Формально он выражается в плани¬
ровании доходов и расходов на точно определен¬
ный период времени. Составлять его следует
так, чтобы сумма прихода (то есть всех видов
поступлений денег в семью) не превышала сумму
расхода. Соблюдать его надо тем строже, чем
скромнее бюджет.
Сознайтесь, нередко после зарплаты вы сна¬
чала бежите в магазин, в суматохе делаете мно¬
гочисленные покупки и только потом, чаще
всего вынужденно, начинаете прикидывать
оставшиеся средства и предстоящие расходы.
Куда мудрее спланировать свои действия зара¬
нее.
Прежде всего учтите постоянные платежи:
квартирную плату, плату за сад или ясли,
выплату кредита и т. д. Если можно, тут же
произведите эти выплаты. Далее отложите сред¬
ства на обязательные платежи, сумма которых
может колебаться в известных пределах. В нее
входят плата за газ и электричество, расходы по
содержанию подсобного хозяйства, предполагае¬
мая сумма на питание семьи, расходы на куль¬
турно-бытовые нужды. Удобно разделить эти
деньги по статьям расходов и разложить по
отдельным конвертам.
Оставшиеся деньги, назовем их условно сво¬
бодными, можно употребить на большие покуп¬
ки. Но прежде, чем таковые совершить, еще раз
проделайте нехитрую арифметическую опера¬
цию: вычтите из общей суммы доходов выше¬
упомянутые обязательные платежи. Если оста¬
ток оказался меньше, чем необходимая для
покупки сумма, не советуем увеличивать ее за
счет урезания других статей бюджета. Такой «хи¬
трый» маневр на самом деле недальновиден.
Гораздо разумнее отложить свободные средства
на сберкнижку, чтобы незаметно не потратить
их на мелкие прихоти. Скоро вы убедитесь, что
даже небольшие вклады, накапливаемые опреде¬
ленное время, позволяют легко и безболезненно
для бюджета приобретать нужные вещи.
Деньги, отведенные на питание, целесо¬
образно разделить на равные суммы по числу
дней, в течение которых они будут тратиться.
Зная, сколько можно расходовать в день, вы не
рискуете попасть в денежные затруднения. Если
продовольственные покупки вы совершаете не
каждый день, то увеличьте рассчитанную на день
сумму в семь раз. Полученными средствами вы
можете распоряжаться в ближайшую неделю по
своему усмотрению.
Как видите, никаких секретов и сложностей в
домашней бухгалтерии нет. Наверняка многие из
вас интуитивно не раз прибегали к ее помощи.
Теперь вы поставите ее на сознательную основу.
На первых порах непривычно будет учитывать
каждую покупку, ведь о многих мелочах мы тут
же забываем. Советуем записывать расходы
сразу же, в крайнем случае в конце дня. Неза¬
метно вы научитесь тратить на эту процедуру
всего несколько минут в день».
ГОРЕ ГОРЬКОЕ
х можно судить, изолировать, презирать,
бросать или терпеть... А можно ли их
любить? Смирных или задиристых в
запое, виноватых, безразличных и тре¬
вожных в часы трезвости? Часто кажется: какая
уж там любовь... Но ведь без нее, без любви, не
вытянуть человека из засасывающего болота
болезни... А как часто нас хватает только на это:
бросать или терпеть...
Мы долго и упорно спорили с очевидной исти¬
ной, что алкоголик — человек больной, а не про¬
сто распустившийся безобразник. Отсюда — и
множество карательных мер, направленных про¬
тив таких людей (от ЛТП до лишения возможно¬
сти поехать по путевке в санаторий). Эти сред¬
ства не спасали пьющих, не помогали обществу.
Теперь бесперспективность и негуманность
такого пути, кажется, очевидны. Но всем ли?
Главное: очевидно ли нам, членам семьи, где
есть больной алкоголизмом человек? Ведь спасе¬
ние его в немалой степени зависит от самых
близких людей. Заметить вовремя симптомы
надвигающейся беды, найти слова, убеждающие
в необходимости срочных мер, идти рядом по
всей дороге лечения, возвращения к жизни и в
самой этой жизни — кому еще это под силу?
«Не будь чрезмерно строгой, придирчивой. Не
контролируй мужа. Не окружай запретами.
Этим ты ничего не добьешься». «Не теряй само¬
обладания. Не давай себе утонуть в своем горе.
Имей свои интересы. Следи за своей внешно¬
стью. Встречайся с друзьями».
Подобные советы получают от психологов
слушатели специальных курсов, широко распро¬
страненных, например, в Америке. Недельные,
месячные, полугодовые — кому как удобно, —
эти курсы вооружают знаниями о болезни и о
том, как правильно вести себя с больными, чтоб
добиться исцеления.
Подобную помощь у нас в стране оказывают
врачи-наркологи, психологи в консультациях по
вопросам семьи и брака, частнопрактикующие
психотерапевты и психиатры, кооперативы ано-
азбука домоВодства
для больших и маленьких
азбука домоВодства
для больших и маленьких
17
иимного лечения от алкоголизма. (Укажем 2
адреса, которыми могут воспользоваться жители
разных городов: Москва, 1-й Рижский пер., д. 2,
корп. 1, кв. 18, тел. 283-91-04; Москва, тел. 357-
63-31, кооператив «Гармония здоровья», на базе
которого вместе с американскими коллегами
создан Центр трезвости.)
Среди читателей наверняка найдутся люди,
скептически оценивающие современные методы
и средства лечения алкоголизма. Действительно,
панацеи от этой болезни нет. Но главная при¬
чина часто неэффективного лечения в другом.
Процесс воздействия медицинских препаратов на
организм должен рассматриваться лишь как
часть действий, направленных на спасение чело¬
века. Остальное — за окружением, которое
поддержит возникшие в нем силы для преодоле¬
ния недуга.
Древние греки и римляне боль¬
шим достоинством человека считали
умение «пить в меру». По их убежде¬
нию, только варвар способен этой
мерой пренебречь. В воспитатель¬
ных целях заставляли молодых
людей наблюдать омерзительное
поведение рабов, которых спе¬
циально поили допьяна не разбав¬
ленным водой натуральным вином.
Когда речь идет о каком-то другом заболева¬
нии, например о нарушении деятельности сердца
или желудка, мы относительно быстро прино¬
равливаемся к диктуемым необходимостью изме¬
нениям в жизни: готовим диетические блюда,
поддерживаем больного ласковым словом... А
главное — при обострении болезни находим в
себе силы не только горевать, но и действовать
как нужно, как требует того состояние больного.
И чем больше у нас мужества в этот момент —
тем эффективнее наша помощь. Так же должно
быть и в случаях заболевания алкоголизмом. Не
ждите рецидивов, но будьте готовы к ним, чтоб
встретить приступ во всеоружии медицинских и
душевных исцеляющих средств.
Нелегко? Безусловно. Но ведь кроме этого
пути у вас есть два, равно тягостных: или тер¬
петь, подвергая беспросветным страданиям
больного, себя, детей, или бросать, обрекая
близкого на заведомую гибель.
Жизнь без проблем — нереальность. И вовсе
не от отсутствия их зависит наполненность све¬
том нашего существования, а от меры мужества
и мудрости, с которой мы решаем наши пробле¬
мы.
Все сказанное до сих пор касается прежде
всего взрослых. И может быть, кто-то успел
обеспокоиться: «Азбука»-то не только для боль¬
ших, но и для маленьких... Верно. Именно
поэтому сейчас нашим собеседником будет млад¬
ший член вашей семьи. И пусть взрослые не оби¬
жаются: мы с ним
Ты взял в руки книгу, раскрыл ее на этой
странице, устроился поудобнее и прочи¬
тал первый вопрос, обращенный к тебе,
мой маленький друг: как тебе живется в
родном доме?
Не торопись с ответом! Если час назад по
какой-то причине мама не отпустила тебя с това¬
рищами на речку, ты, скорее всего, скажешь:
«Плохо живется!» А может быть, еще не убрана
в шкаф только что купленная тебе долгожданная
обновка — ты, пожалуй, улыбнешься: нор¬
мально живется! Или иначе: в этот самый
момент, когда ты так уютно устроился на диване
с книгой в руках, немолодая уже бабушка вышла
из дома за хлебом — тебе к обеду... Нормально
живется?
Понимаешь, что я хочу сказать? Если мы ста¬
нем определять свое жизненное самочувствие
только внешними, поверхностными обстоятель¬
ствами, то оно будет меняться, как капризная
погода в сентябре: день — жарко, день —
холодно и дождливо. Поэтому не торопись отве¬
чать на вопрос: как живется тебе в родном доме?
Ведь он очень зависит от другого: много ли уси¬
ПОГОВОРИМ
ПО СЕКРЕТУ
азбука домоВодства
для больших и маленьких
азбука домоВодства
для больших и маленьких
18
лий ты сам приложил к тому, чтобы и тебе, и
всем остальным в семье жилось хорошо? Толь¬
ко, пожалуйста, не делай удивленного и жалоб¬
ного выражения лица: мол, я еще маленький,
какой с меня спрос? Ведь в глубине души ты ощу¬
щаешь себя личностью, человеком — вот мы и
ведем с тобой разговор как с личностью, а не как
с младенцем, слабым и неразумным.
Ты, конечно, знаешь: если младенца не накор¬
мить, не поменять ему мокрые пеленки, он вряд
ли будет безмятежно агукать и улыбаться окру¬
жающим. Громким плачем он станет требовать
заботы и, только получив все, что нужно, улыб¬
нется. Младенец еще не умеет быть щедрым
«безвозмездно», он как бы платит своей ласко¬
востью за мамину заботу. Но это понятно, ведь
он не может сам обеспечить себя необходимым,
сказать словами, что его беспокоит.
А теперь подумай: не ведешь ли ты себя так,
как младенец? «Если мне купят то-то, я постара¬
юсь получить по географии «5». Если разрешат
то-то, вынесу ведро с мусором... Если старшие
повысили голос — то и я не стерплю...»
Некоторые ребята объясняют такое поведе¬
ние: дескать, у меня есть чувство собственного
достоинства и я должен его защищать. Чувство
собственного достоинства, безусловно, обяза¬
тельно должно быть у каждого — от мала до
велика. Но нередко человек в стремлении защи¬
тить его, наоборот, теряет это самое достоин¬
ство. Понаблюдай: не случается ли и у тебя так
же?
И вот еще что. К сожалению, трудно согла¬
ситься с утверждением, которое нравится неко¬
торым взрослым и которое они используют в
отношениях с младшими: взрослый всегда прав.
Увы, это не так. И взрослые ошибаются, и они
бывают несправедливы, невнимательны, несдер¬
жанны. Хорошо, если при этом они «отходчивы»
и самокритичны, тогда хоть после конфликта
можно спокойно выяснить: кто в действительно¬
сти прав, а кто не очень... Но что же делать
младшим, если неправота возрослых ну просто
очевидна?
Знаешь ли ты, что такое великодушие? Да, да,
великодушный человек не подсчитывает чужих
ошибок, не хранит их «про запас» в тайнике
души, чтоб в один прекрасный момент призвать
неправого к ответу... А самое главное: в любой
конфликтной ситуации он обязательно ищет
свою вину, собственную ошибку. И представь
себе: находит, как бы ни был хорош сам по себе.
Потому что, к сожалению, нет среди нас людей
абсолютно безгрешных.
Какая же сила помогает человеку великодуш¬
ному таким оставаться? Кто-то называет эту
силу добротой, кто-то — любовью к ближнему и
дальнему, кто-то — справедливостью и честно¬
стью... Как бы ты ни назвал эту силу, главное,
чтоб родилось в тебе стремление воспитать ее в
себе. Ведь только тогда ты сможешь почувство¬
вать: несмотря ни на какие сложности — боль¬
шие и маленькие — тебе и твоим близким
неплохо живется в родном доме...
страница I w
«КАКОВО
НА ДОМУ,
ТАКОВО
И САМОМУ»
Удобство. Уют. Порядок 20
Заметки опытного папы 30
Засучив рукава
42
г
азбука домоводства
для больших и маленьких
г
азбука домоводства
для больших и маленьких
20
УДОБСТВО.
УЮТ. ПОРЯДОК
н
ачиная разговор о нашем жилище, как
не вспомнить давний кинофильм «Иро¬
ния судьбы, или С легким паром!».
Помните: однотипность микрорайонов,
квартир и даже интерьера в наших домах
сыграла добрую роль в романтической истории
героев фильма. Но то в кино. В жизни такое
однообразие утомляет, духовно обедняет людей
и обезличивает города, дома наши.
Войдем в свое жилище как будто впервые,
попытаемся взглянуть на него так, как посети¬
тели какого-нибудь дома-музея. Туда мы прихо¬
дим не только подышать воздухом прошлого, но
увидеть обстановку, в которой жил интересный
нам человек, понять, какое отражение в быту
нашла незаурядность, индивидуальность этой
личности. А наш собственный дом? Несет ли он
на себе отражение неповторимости в нем живу¬
щих? Ощущается ли в его комнатах особый дух
именно нашей семьи, наших характеров и судеб?
Пусть на первый взгляд они кажутся обычными,
ничем не примечательными — но только на пер¬
вый взгляд. На самом деле каждая судьба,
каждая личность уникальна. Уникальность эту
подчеркнула природа, наделив каждого, напри¬
мер, неповторимым узором кожного покрова
кисти рук. Но что же дом наш, где проходит
большая часть жизни? Неужто только и есть в
нем от уникальности хозяев, что отпечатки паль¬
цев на предметах? К сожалению, нередко так и
бывает. Типовая планировка, типовая отделка...
Даже расстановка мебели — опять же из-за ее
однотипности — колеблется в считанных вариан¬
тах. Кстати, чем выше доход семьи, тем типич¬
нее и однообразнее интерьер жилищ: непремен¬
ная «стенка», кресла, ковры, кухонные гарни¬
туры с обязательным «джентльменским набо¬
ром» предметов... И получается, что главное
различие — в качестве мебели, а следовательно,
в цене, за нее уплаченной. Иными словами, дом
наш нынче зачастую отражает нашу способность
платить и добывать, а не духовное своеобразие
хозяев...
Почему самая пора опечалиться и воспроти¬
виться утвердившимся стереотипам? Дело в том,
что обезличивание жилища — процесс не случай¬
ный, он отражает происшедшее с нами. Многие
десятилетия жизни по предначертанным «свы¬
ше» стандартам изменили человеческую психо¬
логию; мы забыли о собственной уникально¬
сти...
Итак, рассмотрим свое жилище как будто
впервые. Начнем с вопроса утилитарного:
удобно ли в нем? Максимально ли используем
мы то, что может дать имеющаяся жилплощадь?
Только, пожалуйста, не забудьте привлечь к
обсуждению этого вопроса всех членов семьи: и
бабушку с дедушкой, если вы живете вместе, и
детей. Помните — мы говорили о семье как о
содружестве равноправных, а проблема удоб¬
ства, пожалуй , как никакая другая, касается всех
в этом содружестве. Пусть каждый подумает и
выскажет свою точку зрения. Может быть, вам
откроется доселе неизвестное. Например, ока¬
жется, что бабушка давно молча страдает из-за
чйЕ «‘ййит^та’ого
г
азбука домоводства
для больших и маленьких
г
азбука домоводства
для больших и маленьких
21
соседства в одной комнате телевизора и диванчи¬
ка, на котором спит; вы привыкли смотреть все
передачи, а она рядышком вынужденно клюет
носом допоздна, не имея возможности спокойно
улечься и решимости — предложить какую-то
перестановку. Или вдруг выяснится, что
сыновьям-погодкам стало неуютно и неудобно в
своей крошечной комнате, куда вы месяц назад
переставили старый шкаф... А то и сама хозяйка
всплеснет руками: «Я-то думаю, что так раздра¬
жает на кухне? Красный абажур! Сначала каза¬
лось — красиво. Но готовить по вечерам — глаза
«сломаешь»...»
Открытий может быть множество. Соберите
их, вместе обсудите: что можно исправить? Как?
Но не спешите приниматься за исправление
обнаруженных недостатков.
Если вы живете на первом этаже
или соседний дом расположен слиш¬
ком близко от вашего, на окна кроме
плотных длинных занавесок можно
повесить короткие полупрозрачные
занавески, называемые бриз-биз
(высота их 70—80 см над подоконни¬
ком). Делают их из тонкой ткани,
тюля, кружевного полотна.
Кроме неудобств явных могут быть и такие, к
которым все притерпелись и которые вроде бы
не замечают,— тем не менее они сказываются на
жизненном самочувствии. Поэтому нужно знать
и соблюдать по возможности несколько «зако¬
нов» оборудования квартиры — о них и погово¬
рим теперь.
Создать удобство — это значит правильно
организовать внутреннее пространство кварти¬
ры. В каждом помещении имеются линии движе¬
ния и спокойные места, которые не должны
пересекаться с этими линиями. Предположим, у
вас квартира из двух смежных комнат. Значит, в
общей комнате — две линии движения, берущие
начало от входа: к двери второй комнаты и к бал¬
кону, которые разделяют помещение на три обо¬
собленных пространства. Каждое из них можно
использовать с определенной целью в зависимо¬
сти от количества членов семьи и их потребно¬
стей,— например, как столовую, уголок отдыха,
место для занятий. Если на линии движения вы
поставите что-то из предметов меблировки,
например стол, это затруднит перемещение по
квартире, нарушит относительную изолирован¬
ность целевых «зон», будет мешать, отвлекать
внимание тех, кто занимается или отдыхает.
Еще одно правило — с ним считаться труднее,
чем с первым. Когда мебели мало — это, коне¬
чно, неудобно. «Бесприютные» вещи создают
беспорядок, пылятся, вечно теряются; все члены
семьи не могут одинаково комфортно отдыхать,
заниматься своими делами... Когда мебели мно¬
го — возникают другие сложности. Вечные
углы, которые за день не раз «пересчитывают» и
хозяйка, и дети; пыль, от которой избавиться
практически невозможно; недостаток жизнен¬
ного пространства, отравляющий людей мед¬
ленно и верно, как угарный газ...
Общую освещенность в помеще¬
нии можно считать достаточной,
если на 1 кв. м площади приходится
от 15 до 25 Вт мощности лампы
накаливания.
Где же та золотая середина, помогающая со¬
вместить наши представления о необходимом и
реальное удобство? Давайте откроем дверцы
шкафов, шкафчиков, полок, антресолей... Воз¬
можно, отыщем там клад — со знаком минус.
Старые вещи — все кажется пригодятся; залежи
газет и журналов — некогда сдать в макулатуру;
поломанные, отслужившие свое игрушки —
жаль расставаться... (Хорошо итальянцам —
говорят, они во время новогодних карнавалов
выбрасывают старье прямо на улицу, тем самым
избавляясь не только от хлама, но и от прежних
печалей и забот!) Устроим и мы «карнавал»,
освободим хоть пару шкафчиков. Не для того,
конечно, чтоб тут же выбросить и пустые шкаф¬
чики. Пусть это будет пока только символичес¬
кое действо: есть, есть в нашем доме лишнее. За
ним, может быть, придет понимание: удобство
быта важнее, чем вещи, быт наполняющие...
Конечно, чем вынужденно расставаться с
вещами, лучше не приобретать лишнего. Поэто¬
му, приступая к оборудованию квартиры, надо
тщательно продумать: какая мебель и в каком
количестве нужна. В общем-то, мы чаще всего
так и делаем, но руководствуемся при этом
только материальными соображениями и «вме¬
стимостью» жилья. Об удобстве, о функциональ¬
ной оправданности каждой детали покупки заду¬
мываемся после. А хорошо бы — одновременно.
И не «в общих чертах», а с расчетом по каждому
приобретаемому ящичку, по каждому имеюще¬
муся метру. И уж конечно — с учетом мнения и
потребностей каждого члена семьи, включая
маленьких.
От попадания прямых солнечных
лучей зеркало тускнеет. Зеркало
ставить или вешать надо так, чтоб
на человека свет падал равномерно.
азбука Домоводства
для больших и маленьких
азбука Домоводства
для больших и маленьких
22
Кто-то скажет: «Это уж лишнее! Разве роди¬
тели не знают, что нужно их детям?» Но пред¬
ставьте, сколько удовольствия получит 5-летняя
малышка, когда вы вместе с ней будете обсу¬
ждать такую наиважнейшую проблему, как
покупка для нее новой кроватки! А сколько
пользы? Ведь подобное обсуждение — это прак¬
тический урок доверия, экономики, вкуса, нако
нец. Не пренебрегайте лишней возможностью
преподать подобный урок. Кто знает, может
быть, он и вас чем-то научит? Например, лучше
понимать своего ребенка... Если в чем-то не
согласитесь с мнением маленького советчика,
найдите способ убедить его в правоте своего
выбора: «Такой диванчик для нас слишком
дорог, дочка. Мы лучше немного сэкономим,
зато сможем купить письменный стол для папы,
ведь он ему очень нужен, правда? К тому же
обивка диванчика не очень красива, как ты
думаешь?» Вариантов множество, важно одно:
ваше искреннее желание растить в ребенке
сотрудника, товарища.
Второй вопрос, который зададим себе, огля¬
дывая как бы впервые свое жилище: уютно ли в
нем?
Не всегда легко совместить понятия удобства и
уюта, особенно в помещениях тесных, с плохой
планировкой, но они одинаково необходимы в
доме, чтоб полноценно отдыхать, с наимень¬
шими физическими и моральными издержками
справляться с хозяйством. От сочетания этих
условий зависит чувство защищенности каждого
в семье.
Итак, уютно ли в вашем доме? На взгляд
постороннего — вполне: и мебель красивая, и
светильник на месте, и палас под ногами... Но
достаточно ли этих внешних признаков, чтобы
живущие здесь люди действительно чувствовали
себя комфортно?
У каждого члена семьи должна быть в доме
своя «заповедная зона». Пусть не комната,— к
сожалению, это пока не для всех реально. Ну
хоть уголок какой-то, кресло или стул, о кото¬
ром говорят: «Это папино (мамино, бабушкино,
дедушкино) место».
Кроме того, каждому из нас необходимо иметь
как минимум «свой» ящик (шкафчик, полочку),
куда никто без нашего ведома не имеет права
заглядывать. Не потому, что вы храните там тай¬
ную переписку или иные ценности. А потому,
что эти «заповедные зоны»— важное условие
для сохранения в человеке чувства защищенно¬
сти, наипервейшего из тех, чем дорог нам родной
дом. Такой вот психологический нюанс, его надо
учитывать всем, кто создает уют в доме не
только для глаза, но — для души всех его обита¬
телей.
Уют квартиры неотделим от таких понятий,
как красота, гармония всех деталей интерьера
помещений. Оборудуя свое жилище, возьмем «на
вооружение» советы художников.
Без декоративных тканей наш дом представить
трудно. Как только они не используются: обивка
мебели, занавески на окнах, покрывала, чехлы...
Если в этом многообразии не соблюдать цвето¬
вую гармонию, мы рискуем быть уличенными в
отсутствии вкуса, но главное: снижается ощуще¬
ние комфортности жилья, а это исподволь дей¬
ствует на наше самочувствие.
Выбирая «убранство» для комнаты, обращен¬
ной на север, используйте цвета теплой гаммы —
ЛЬНО.
азбука Домоводства
для больших и маленьких
азбука Домоводства
для больших и маленьких
23
юлотисто-желтыи, оранжевый, коричневато¬
оливковый. Цветовые «акценты» в такой ком¬
нате (например, подушки на тахте, настольные
или напольные светильники) могут быть кон¬
трастными: бирюзовыми, пурпурными или изум¬
рудно-зелеными .
Помещение, выходящее окнами на юг, тре¬
бует серо-зеленых, серо-голубых или синих
тонов, а белые, оранжевые, лимонные «акцен¬
ты» станут яркими, оживляющими пятнами
интерьера.
Подбор декоративных тканей зависит и от
целевого назначения помещения. В общей ком¬
нате, например, можно использовать ткани
насыщенных цветов, с выразительным рисун¬
ком. В спальне, напротив, более уместны мягкие
пастельные тона, спокойная гамма красок. Луч¬
ше, если драпировки на окнах здесь будут сде¬
ланы из одноцветной ткани, ее же можно ис¬
пользовать для покрывал на кровати и чехлов на
подушки. С основным цветовым мотивом может
контрастировать обивка мягких кресел, банке¬
ток, ковер на полу.
В детской комнате предпочтительнее яркие,
светлые ткани с мелким рисунком, раститель¬
ным орнаментом. Но надо помнить, что излиш¬
няя пестрота утомляет.
Если точно направить световой
поток на освещаемый предмет,
лампы накаливания в 40—60 Вт соз¬
дают освещенность 200—500 лк на
расстоянии 15—30 см (глаза от пря¬
мого света должны быть защище¬
ны).
Слишком крупный рисунок и яркие цвета
декоративных тканей, используемых на кухне,
уменьшают зрительно помещение и утомляют
хозяйку. Если шкафы и стены здесь одноцвет¬
ные, для штор, например, лучше использовать
ткани в клетку, полоску или горох, с мелким цве¬
точным или растительным орнаментом.
Выполняя какую-то домашнюю
работу, мы нуждаемся в определен¬
ном количестве света. По нормам во
время рисования, черчения, выши¬
вания освещенность на рабочем мес¬
те должна быть не меньше 500 лк,
при вязании, шитье — 400, при пись¬
ме — 300, при приготовлении пищи,
мытье посуды, стирке — 200 лк.
Теми же правилами руководствуемся, подби¬
рая обои. При этом надо учитывать, что стены
являются фоном для мебели и всех предметов
убранства квартиры, а значит, от их цвета зави¬
сит в какой-то степени выразительность этих
предметов. Поэтому нужно заранее продумы¬
вать общее цветовое решение квартиры, кото¬
рое помогало бы воспринимать ее объем как
единое целое. Например, гораздо просторнее
будет выглядеть однокомнатная или небольшая
двухкомнатная квартира со смежными комната¬
ми, если стены комнат, передней и коридора
окрасить одним цветом или оклеить одними обо¬
ями. В таком жилище лучше использовать деко¬
ративные ткани одного и того же рисунка, но с
разными оттенками цветов. Этот прием поможет
зрительно объединить помещения, как бы рас¬
ширяя пространство квартиры и создавая целост¬
ный интерьер.
г
азбука домоводства
для больших и маленьких
Какое влияние оказывают цвета на ощущения
человека, его настроение? Фиолетовый и крас¬
ный, например, действуют на нервную систему
возбуждающе, способствуют переутомлению,
снижают работоспособность. В жилых комна¬
тах их лучше не применять. Цвет хорошего
настроения — желтый, он способен успокоить
нервы. Зеленый и голубой тоже успокаивают,
увеличивают работоспособность, даже повы¬
шают слуховую чувствительность. Так что от
правильного цветового решения зависит не
только эстетическое восприятие интерьера.
Кроме того, с помощью цвета можно «испра¬
вить» пропорции помещения: зрительно увели¬
чить объем, уменьшить или увеличить высоту
комнат. Стены, окрашенные в светлые холод¬
ные тона — нежно-голубые, голубовато-зеле¬
ные, словно отступают. Теплые тона — крас¬
ные, оранжевые, желтые — как бы приближают
окрашенные поверхности. Поэтому небольшую
комнату лучше оклеивать обоями со спокойным
рисунком, мелким по масштабу, на светлом
фоне. Зрительно «поднять» потолок помогают
обои на стенах в виде вертикальных полос; гори¬
зонтальные полосы, напротив, снижают высоту.
Ковер начинает закручиваться по
углам и краям — что предпринять?
Пришейте с изнаночной стороны
небольшие матерчатые карманы и
вложите в них плоские металличес¬
кие пластины. Выпрямляя углы,
они заодно снизят накопленные
электростатические заряды в ковре.
... Может быть, по прочтении этих рекоменда¬
ций у кого-то мелькнет такая мысль: если все
будут следовать одним и тем же советам, разве
не усугубится однообразие наших жилищ? Во-
первых, советы специалистов отличаются от
пожеланий друзей или соседей прежде всего глу¬
бинным знанием дела и профессиональным вку¬
сом. А во-вторых, даже такие рекомендации не
надо воспринимать как догму. При создании
интерьера собственной квартиры последнее,
решающее слово должно оставаться за теми,
кому здесь жить. Возможно, осознание правоты
специалистов придет к вам опытным путем —
как к той хозяйке, которая в нарушение реко¬
мендаций повесила на кухне красный абажур и
долго не могла понять — что же ей мешает.
А возможность выразить в интерьере свою
индивидуальность не уйдет от того, кто этого
жаждет, даже при точном следовании общедо¬
ступным советам.
Взять, к примеру, мебель. Непременным
г
азбука домоводства
для больших и маленьких
составляющим современных гарнитуров для
жилых комнат является так называемая стен¬
ка — набор шкафов целевого назначения. Идея
сама по себе превосходная: «стенки» удобны в
пользовании, экономят площадь. Но, как бы ни
разнообразили их художники-конструкторы в
деталях, главное остается: массивность, «мало¬
подвижность», диктат по отношению к другим
предметам обстановки. Собственно, это свой¬
ство «стенок» и усиливает похожесть нашего
жилья. С особой осторожностью надо подходить
к выбору такой мебели для небольших квартир,
где все ее недостатки (являющиеся как бы про¬
должением достоинств) становятся особенно
явными, давящими. Здесь бы самое время и дать
волю своему вкусу, своей индивидуальности.
Частенько можно наблюдать, как
усердные хозяева выбивают тканые
ковры, повесив их на веревки для
сушки белья или забор. Этого
нельзя делать: нити каркаса повре¬
ждаются.
Неповторимый интерьер можно создать с
помощью отдельных предметов меблировки,
подобранных по размерам, характеру и виду
отделки. Стиль этих вещей не обязательно дол¬
жен быть исключительно современным. Особый
колорит придает жилищу умелое сочетание
новой и старой мебели, предметов старины.
Наиболее удобным и экономичным видом обо¬
рудования квартиры считается встроенная
мебель. В контексте нашего разговора можно
добавить: и оптимальным для того, чтобы сде¬
лать свое жилье неповторимым.
Линолеум всех видов при низких
температурах становится хрупким,
поэтому побывавшее на морозе
покрытие перед настилкой следует
выдержать при комнатной темпера¬
туре 2—3 дня.
Существуют два типа встроенной мебели.
Пристенные шкафы — их устраивают в нишах
или вдоль внутренних стен. Шкафы-перегород-
ки — название говорит за себя, с их помощью
разделяют смежные помещения квартиры.
Полезные объемы встроенной мебели примерно
в два раза больше, чем передвижной, занима¬
ющей такую же площадь пола. Экономия жизнен¬
ного пространства увеличивается за счет выд¬
вижных и откидных элементов: кроватей, сто¬
лов, даже гладильных досок.
С помощью шкафов-перегородок можно изме¬
г
азбука домоводства
для больших и маленьких
нить назначение имеющихся в квартире помеще¬
ний в соответствии с потребностями семьи, «ти¬
повую» планировку сделать оригинальной и
более удобной для жильцов. При этом интерьер
квартиры неузнаваемо преображается, во всей
полноте являя индивидуальность характеров и
вкусов хозяев. (Кстати, это возможно и благо¬
даря использованию стеллажной мебели. Ее
основой являются вертикальные несущие стой¬
ки — опоры из дерева или металла, обычно
ажурные. Между стойками укрепляют отдель¬
ные мебельные секции, полки, ящики.)
Несмотря на все преимущества встроенной
мебели, в наших квартирах она встречается
разве лишь как «подарок» архитекторов и строи¬
телей — в передних, коридорах, иногда в спаль¬
нях. Почему так происходит? Мы готовы долгие
месяцы тратить на то, чтоб добыть вожделенную
«стенку», подчас переплачивая, унижаясь,
выстаивая необъятные очереди, в конце концов
приобретая не ту, что была облюбована, а «ка¬
кая досталась». И в гонке этой — опять тоскли¬
вый лик стереотипов, с которыми сжились: «Как
у всех!»
Ножки кухонных табуреток
периодически приходится подкручи¬
вать . Они будут держаться лучше,
если подложить на стык соединения
резиновую прокладку.
Долго сидеть на табуретках не
рекомендуется, это неудобно и уто¬
мительно.
Или повывелись в нашем народе мастера —
золотые руки, кем создавались бы шедевры в
единственном экземпляре? Поубавилось их
число, но они все же есть. И может быть, созда¬
вая новый облик своего жилья, мы вспомним:
один из них живет по соседству. Так позовем же
его — на помощь и в учителя!
В последние годы во многих городах появились
магазины «Сделай сам», где можно приобрести
необходимые домашнему мастеру материалы.
Направляясь туда, не забудьте взять с собой
сына: будущий мужчина должен знать запах
дерева и краски, знать саднящую боль трудовых
мозолей и ни с чем не сравнимую радость от
хорошей и нужной работы.
Есть в таком сотрудничестве смысл едва ли не
больший, чем приучение конкретного мальчика
к труду. Долгие десятилетия не восполняя ряды
истинных мастеров, мы неуклонно теряли и ува¬
жение к оставшимся, к делу их рук. Еще и
отсюда наше недоверие к «самодельному». Пусть
плохонький стол — через месяц ножки начинают
азбука домоводства fcw
для больших и маленьких
отваливаться,— зато фабричный. А если сам
делал — так это от бедности. И нередко люди
действительно скромного достатка — а их у нас,
увы, еще много — экономят ради покупных пре¬
стижных «деревяшек» там, где никакая эконо¬
мия недопустима: на здоровье, отдыхе, развлече¬
ниях.
Выходит, шагая с сынишкой в магазин «Сде¬
лай сам», вы уже разрушаете стереотипы, вред¬
ные и унизительные как для отдельных людей,
так и для всего общества.
Когда человек внутренне раскрепощен, живет
без оглядки: «Что скажет княгиня Марья Алек-
севна?», самобытность его проявляется так же
естественно, как весной раскрываются почки на
деревьях.
В детской комнате не должно
быть ничего липшего. Когда дегей
двое, удобно использовать склады¬
вающуюся мебель, откидные
двухъярусные кровати. Если мебель
обычная — лучше ставить кровати
под углом. Поставленные вдоль стен
параллельно друг другу, они обра¬
зуют длинный неуютный и узкий
проход.
В одном близком мне доме во всю ширину
стены прямо на обои хозяева наклеили белое
бумажное полотнище. Сын и дочь, младшие оби¬
татели дома, рисовали красками на стене.
Друзья, приходившие к детям, с неописуемым
восторгом участвовали в создании необычного
«художественного полотна»— с массой отдель¬
ных сюжетов, портретов, пейзажей. На второй
или третий вечер в квартиру позвонила соседка,
чей малыш только что запечатлел на стене свое
видение воздушного боя. Женщина, извиняясь,
попросила рассказать, в чем «опять провинился»
ее сын. Хозяева пожали плечами: никаких ссор
не было. Она настаивала: «Мальчик признался:
нарисовал что-то на стене. Может быть, можно
поправить? Он вечно набедокурит! Вот муж при¬
дет...» Огорченную маму провели в детскую.
Она секунду стояла перед разрисованной стен¬
кой, а потом выдохнула: «Ну, знаете! Это же
безобразие! Им только разреши — они все так
отделают!» И ушла, оскорбленная. И долго не
пускала сына в гости к соседям, пока не забылось
испытанное потрясение. Очень хочется верить,
что сам-то мальчик никогда не забудет, как он
рисовал на стене, и это воспоминание поможет
сохранить ему свою неповторимость. И когда
вырастет, он сможет создать дом, похожий на
хозяина, а не на дом соседа...
азбука Домоводства
для больших и маленьких
азбука Домоводства
для больших и маленьких
26
Мера «полезности» вещи отнюдь не опреде¬
ляет ту роль, которую играет она в создании
домашнего уюта. Велика ли польза от цветов,
стоящих в вазочке? Или от глиняного человечка
на рабочем столе — сын сделал и подарил вам в
день рождения? Или от узорчатого полотна мак¬
раме под телефоном, изделия рук двух мастериц,
мамы и дочки...
Если не предусмотрено проектом,
не застекляйте лоджии на всю вы¬
соту этажа: эго ухудшает освещен¬
ность квартир и их проветривание.
Практического значения эти вещи не имеют,
но они в доме — штрихи в портрете, без которых
лицо неузнаваемо. Именно подобные «мелочи»
наиболее ярко отражает вкус, характер, для вни¬
мательного глаза — и взаимоотношения обита¬
телей жилища.
О чем нужно помнить, украшая квартиру?
Однообразие пустоты так же утомительно, как и
нагромождение «безделушек», даже самых кра¬
сивых. Если у вас есть склонность к творчеству,
рукоделию, не пренебрегайте возможностью
проявить свои способности в создании уюта.
Диванные подушки оригинальной формы, сде¬
ланные хозяйкой, написанные отцом акварели,
поделки из дерева, удачные фотоработы сына
или панно из соломки, сплетенное руками доче¬
ри. Использование в интерьере этих вещей не
только придаст дому особое тепло, одушевлен¬
ность, но и поможет вам учиться сотрудничать с
домочадцами. Ведь можно всем вместе обсудить:
пустая стена над диваном удручает взгляд, сюда
так и просится... что? Какое-то цветное пятно
должно быть... Нет ли в «запасниках» нашего
художника (фотографа, мастера по дереву или
макраме) чего-нибудь интересного? Есть, да раз¬
мером не годится? А мы закажем... Да, сынок
(папа, мама, дочь, бабушка), вот тебе семейный
заказ, уж постарайся... Если «готовых» мастеров
в доме нет — тут и повод приобщиться к творче¬
ству. Может, с такого разговора у отца возник¬
нет идея: освоить вместе с детьми цветную фото¬
графию...
... И наконец, последний вопрос, который
зададим себе, оглядывая свое жилище как будто
впервые: что значит для нас порядок в доме?
Почти в полтора раза сокра¬
щается время на кухонные заботы,
если рационально разместить обору¬
дование на рабочем месте хозяйки.
Желательно ставить его в один ряд,
вплотную, так, чтоб движения рабо¬
тающего были слева направо: холо¬
дильник — мойка — рабочий шкаф
— стол — плита.
Порядок, организованность — это непремен¬
ное условие и жизни природы, и существования
цивилизации. Противоположное по смыслу
понятие есть хаос. Представить себе человечес¬
кое жилище, где порядок отсутствует абсолют¬
но, практически невозможно, ибо человек —
часть природы и существовать в хаосе не может.
Но вероятно, многим из нас приходилось видеть
семейные дома, неорганизованность которых
приближается к этому крайнему состоянию.
{;ако£.то ЦВЕТНОЙ
1№>>
азбука Домоводства
для больших и маленьких
азбука Домоводства
для больших и маленьких
27
(Есть даже языковой образ —«дом вверх дном».)
Даже если пренебрежение к порядку у всех оби¬
тателей такого жилища примерно одинаково,
отношений между ними рано или поздно коснет¬
ся тот же умертвляющий хаос.
Значит ли это, что диаметрально противопо¬
ложное содержание дома обязательно благо для
нас? Нет. Порядок, который становится само¬
довлеющим, тоже может разрушить семью,
необратимо испортить взаимоотношения родных
людей. Американка М. Джеймс считает: «Если в
доме никогда не бывает незапланированных или
случайных изменений, не случается даже малей¬
шего беспорядка или стихийности, то в таком
доме может родиться скука, брак тогда станет в
тягость, дом покажется тюрьмой, а один из
супругов — тюремщиком».
Пианино надо ставить в 10 см от
стены, вдали от приборов отопления
и окон. Резкие перепады темпера
туры и влага — враги инструмента.
Если вдруг заскрипела педаль,
откройте нижнюю крышку и осто¬
рожно удалите скопившуюся пыль.
Установив, откуда исходит скрин
смажьте это место вазелином. Пре
дохранить молоточки от поражения
молью можно, подвесив к деке мар¬
левые мешочки с противомолевым
средством. Следите, чтоб они не
мешали движению молоточков и не
забывайте вовремя менять препа¬
рат.
... Напряженность в семье Людмилы М. дости¬
гла таких масштабов, что каждый из супругов
начал «примерять» к себе мысль о разводе. Каза¬
лось: беды не миновать. Ссоры возникали по
пустякам, а кончались обвинением друг друга во
всех «смертных грехах»: и невнимателен-то муж
(жена), и никакого понимания и сочувствия с его
(ее) стороны, и раздражен постоянно, и голос
повышает. В орбиту затянувшегося конфликта
оказалась втянутой дочь-школьница. Как ни
пытались сдерживаться родители, «под горячую
руку» ей тоже доставались упреки и нелестные
эпитеты. Однажды по воле случая Людмила М.
встретилась с психологом и в разговоре подели¬
лась своими переживаниями. Слово за слово,
беседа за беседой — и перед женщиной раскры¬
лась истинная подоплека ее семейных неурядиц.
Оказалось вот что. Аккуратистка по натуре, она
много времени уделяла наведению в доме поряд¬
ка. Когда жили вместе с родителями, эти заботы
делила с нею свекровь. Но вот уже два года
супруги имеют собственное жилье. Долгождан¬
ное и вымечтанное, оно-то и стало «пружиной»
конфликта между супругами. Точнее, не сама
квартира, а представления Людмилы о необходи¬
мом уровне порядка в ней. Каждый вечер, воз¬
вращаясь с работы, она принималась за уборку:
чистила, протирала, пылесосила. А ведь, кроме
этого, надо было позаботиться об ужине, поза¬
ниматься с дочерью, хотелось и порукодельни-
чать, и почитать, и телепрограммы привлекали...
Короче — времени на все не хватало. Из-за несо¬
ответствия желаний и возможностей нарастало
внутреннее напряжение. Все чаще слышался в
доме раздраженный голос Людмилы: «Евгений,
ты опять разбросал книги! Алла, ты растешь
неряхой, почему халат на стуле?!» «Обвиня¬
емые» научились отвечать так же раздраженно,
порой девочка плакала, безуспешно пытаясь
оправдаться. И наступил период, когда не обяза¬
тельны стали внешние поводы для того, чтоб
спокойный вечер взорвался ссорой: механизм
внутренного дискомфорта всех членов семьи
был давно заведен...
«Но как же?— растерянно проговорила Люд¬
мила, когда психолог набросал перед ней эту
картину.— Разве это не элементарное желание,
чтоб в доме был порядок? Я вот как ни зайду к
соседке — все блестит, будто только убралась...
И потом, получается, я одна во всем виновата?
Если б муж побольше помогал, а дочка не была
б такой недотыкомкой...»
Долгий был разговор у психолога с Людмилой.
Вот главные моменты, на которые он обратил
внимание собеседницы.
Прежде всего, надо отказаться от сравнения
собственной жизни с жизнью «соседа» (в прямом
и собирательном смысле). Все мы разные — по
характеру и привычкам, по состоянию здоровья
и биоритмам. То, что без труда дается одному,
для другого тягостно, что радостно мне — тебе
безразлично... И в этом смысле надо стремиться
узнать себя, своих близких, чтоб по возможности
свести на нет дисгармонию между желаемым и
возможным.
Конечно, это не значит, что не надо желать
большего, чем имеешь или умеешь. Но прежде
чем добиваться этого «большего», стоит пораз¬
мыслить: какой ценой придется за него платить?
Если идеальный порядок в доме возможен
только за счет потери добрых отношений с близ¬
кими — кому он нужен, столь бесценный?
Только ли Людмила «во всем виновата»? Ведь
действительно, есть такие мужья, что сваливают
на женщин всю домашнюю работу... А уж сколь
неаккуратны бывают, сколь неорганизованны!
азбуна Домоводства
для больших и маленьких
азбука Домоводства
для больших и маленьких
28
Как вести себя в этих случаях?
Повторим известное: любовь и терпение —
лучший воспитатель и возраст «воспитуемого»
тут не имеет значения. Добрым словом, ласко¬
вой просьбой можно добиться несравнимо боль¬
шего, чем приказом, требованием, ссорой.
«Легко сказать!»— возразит кто-то. А вы не
говорите — попытайтесь на деле. На неделю, на
месяц, годы — да, порой нужны бывают годы
терпения — исключите из употребления иной
тон, кроме спокойного, иные слова, кроме доб¬
рых. Тогда и обсудим результаты... Но если все
же... Да, маловероятно, но возможно: не помо¬
жет. Рассеянный, забывчивый, неэнергичный,
предпочитающий книгу или телевизор всему дру¬
гому, муж таким и останется. Придется выби¬
рать: или принимать его таким, какой он есть,
или... «Или» не должно быть. Ведь прежде вы
будете долго и терпеливо воспитывать в нем
сотрудника, сообщника...
«Если б дочь не была такой недотыкомкой...»
Очень часто мы не задумываемся о том, каков
уровень наших претензий к собственным детям.
Это касается их способностей и успехов в учебе,
а также исполнения других детских обязанно¬
стей. «Он должен утром застилать свою постель,
убирать на ночь игрушки, вешать на место оде¬
жду!» Верно. Но не в том смысле, в котором сол¬
дату по уставу должно исполнять приказ коман¬
дира. Наша задача — развивать у ребенка
потребность в порядке, а значит — в исполнении
должного. Но потребности не воспитаешь прика¬
зом, требованием, окриком, а только — приме¬
ром, только образом собственной жизни. И
еще — добрым словом. И еще — терпением.
И даже если к себе мы предельно требователь¬
ны, общаясь с детьми, нужно помнить, что
они — дети. Армейская дисциплина и организо¬
ванность не совместимы с понятием детства. А
наипервейшая потребность ребенка — в ощуще¬
нии надежности, защищенности. Когда нет это¬
го — происходит неизбежная деформация лично¬
сти, часто необратимая. И если ваш мальчик «за¬
был» заправить постель (убрать игрушки, оде¬
жду, почистить сапожки), не торопитесь упре¬
кать его в лености и неаккуратности. Сделайте
это за него — без раздражения и упреков, когда —
молча, когда — подчеркнув: «Даю тебе
маленький «отгул», отдыхай. Только не забудь,
пожалуйста, завтра сделать это сам...» Если
покажется, что сын или дочь злоупотребляют
вашей помощью, напомните: «Малыш, я тоже
устала. Давай сделаем это вместе...» В любой
ситуации любящее и терпеливое сердце подска¬
жет верные слова и поступки, только прислу¬
шайтесь к нему, не заглушайте его голосом
сочувствия к себе.
Дети должны заниматься за пря¬
моугольным столом, ни в коем слу¬
чае не за круглым. Ребенок посто¬
янно прижимает грудную клетку к
крышке стола, локти оказываются
на весу — это утомительно и мешает
выработке правильной осанки.
Если вернуться к истории супругов М., можно
добавить еще вот что. Сравнивая уровень
порядка в своей квартире и в квартире соседки,
Людмила, конечно же, ошибалась. «Стерильная
и ОРТ
о
азбука Домоводства
для больших и маленьких
азбука Домоводства
для больших и маленьких
29
чистота невозможна в доме, где люди живут —
едят, спят, занимаются делами, двигаются, нако¬
нец. И где при этом нет домработницы, в чью
обязанность входит поддержание «стерильности»
жилища. Спросить хозяйку той квартиры — она
наверняка отмахнется: «Какой там идеальный
порядок! Кухонные шкафы уж сколько не мыты,
при ярком солнце все пятна в глаза лезут. И пар¬
кет давно не натирали. А уж книги не переби¬
рали с год, наверное...» Просто эта женщина
благодаря чутью или знанию освоила несколько
важных правил, необходимых для поддержания
порядка в доме.
Вот эти правила.
• У каждой вещи должно быть свое место, и
знать его нужно всем членам семьи, не только
маме. Тогда, даже если утром из-за вечной
спешки что-то оказалось не там, где положено,
вечером 2—3 парам рук не составит труда все
разложить «по полочкам», а времени это займет
считанные минуты.
• Влажную уборку следует делать раз в неделю
(в семьях, где есть грудные дети, она необходима
каждый день). Удобно через день пылесосить
полы, пользуясь подходящей насадкой с корот¬
кошерстной щеткой. Эта операция занимает
всего 15 минут даже в квартире общей площадью
/О кв. м. Полы в кухне лучше всего ежедневно
ими раз в два дня протирать влажной тряпкой,
ведь это наиболее используемое семьей помеще¬
ние.
• Большую роль в зрительном восприятии
чистоты всей квартиры играет чистота окон (за¬
грязненные стекла способны поглощать до 30%
света). Мыть их надо по мере запыления, в зави¬
симости от погодных условий (дождь, ветры) и
расположения квартиры (окнами в тихий сад или
па оживленную магистраль). Зимой можно
периодически промывать окна с внутренней сто¬
роны, кухонные особенно быстро загрязняются.
• Два-три раза в год делают «генеральную»
уборку. Она включает в себя наведение порядка
во всех шкафах и столиках, на полках и балко¬
нах. Обычно каждый член семьи получает свой
участок работы (папа — книжные полки; сын —
письменный стол и игрушки и т. д.). Выходных
дней может на все это не хватить, поэтому
В ванных комнатах и туалетах
часто устанавливают дверную за¬
щелку с фиксатором. Если она сло¬
малась, возьмите кусок эластич¬
ной резины или резиновой трубочки
диаметром 15 мм — он заменит
вышедшую из строя пружину.
уборке отводят целую неделю (в будни — вече¬
ра, в субботу и воскресенье — день).
Как говорил Маленький Принц, проснувшись
утром, надо прежде всего привести в порядок
свою планету. Наш дом — наша планета.
• Основную уборку с мытьем полов, тщатель¬
ной чисткой унитазов, раковин и т. д. обычно
проводят раз в неделю. Еженедельное наведение
порядка можно превратить в маленький праз¬
дник для всей семьи. Каждому участнику действа
заранее готовится награда (лучше — по секрету
друг от друга): папе — за усердие, маме — за
качество, дочке — за тщательность, сыну — за
безотказность, бабушке — за «вкусность» (она
скорее всего в это время будет готовить для
всех), деду — за музыкальное сопровождение...
Наградой может быть что угодно: носовой пла¬
ток, карманный календарик, тетрадка, просто
забавный «самодельный» стишок или, напротив,
«обнаруженное» недавно и сразу полюбившееся
стихотворение настоящего поэта.
Когда-нибудь вам понадобятся за¬
клепки маленького диаметра. Пре¬
дупредите жену, чтоб она не выбра¬
сывала старую массажную щетку
для волос: ее зубья и станут пре¬
красными заклепками.
Правда, дети у нас пошли такие занятые! И в
этот день у них может быть занятие кружка или
неотложная встреча с другом... Неволить не
надо, ибо радости по принуждению не рождают¬
ся. А разве плохо будет вам вдвоем? Не так ско¬
ро, не так шумно, но — чувствуя рядом надежное
плечо того, с кем связала вас судьба. И подарков
не отменяйте! Папе — за усердие, маме — за
качество.
Двери, обитые дерматином, сле¬
дует мыть теплой водой без приме¬
нения каких-либо моющих средств.
Но бывает... Бывает так, что ничего не хочет¬
ся. Пришел с работы — все валится из рук. А тут
эта пыль и рубашки где попало... Сядьте на
минутку среди этого «хаоса», оглядитесь внима¬
тельно, прислушайтесь к голосам близких, доно¬
сящимся из другой комнаты... Скажите себе:
«Вот моя маленькая планета. На ней печать уста¬
лости, на ней беспорядок, как и в моей душе...
Пусть подождет планета, сначала нужно навести
порядок в себе. Пойти в соседнюю комнату,
сесть рядом с близкими — просто послушать, о
чем они там рассуждают, просто улыбнуться...
Подожди, планета. Главное — что ты есть...»
азбука Домоводства
для больших и маленьких
азбука Домоводства
для больших и маленьких
30
ЗАМЕТКИ
ОПЫТНОГО ПАПЫ
Кому не знакома ситуация, когда в доме
кран подтекает или водосток раковины
засорен? Устранить подобные «аварии»
несложно, но мне то времени не хватало,
то просто не хотелось возиться самому — дел-то
и без того много. Но когда однажды у нас в оче¬
редной раз побывал слесарь (ремонтировал
смывной бачок в туалете), мой старший сын
Максим вдруг спросил меня: «Пап, а ты умеешь
это делать?» — «Естественно, — ответил я, —
какой же мужчина не сможет осилить такого
пустяка...» И осекся. Если вдруг сын сейчас ста¬
нет допытываться, почему я этого не делаю —
что ему ответить? В тот момент я был свободен,
и Максим прекрасно знал это. Значит, так прямо
и сказать: лень?..
— Все, хватит! — предупредил я следующую
фразу Максима. — Будем ремонтировать сами.
Мужики мы или нет?
— Мужики! — подхватил младший, Сережа. —
Только чем мы будем ремонтировать, если у нас
инструмента нет?
И правда, с инструментом у нас бедновато:
только и есть, что отвертка, клещи, молоток да
пила. Прикинули мы с ребятами и составили спи¬
сок инструментов, нужных домашнему мастеру.
Рис. 1
На первых порах необходимо следующее: пила-
ножовка, топор, молоток, складная масштабная
линейка, угольник, разводной ключ, кусачки,
плоскогубцы, гаечные ключи, сверла, дрель,
ножницы, отвертки, напильники, надфили, ста¬
мески, брусок, масленка, шлямбур, мастерок,
шпатель, пакля, малярные кисти.
Для более сложных работ могут потребо¬
ваться и другие инструменты, их будем приобре¬
тать по мере надобности. А пока мы с Максимом
отправились в магазин за самым необходимым.
— Ух ты, сколько здесь всякой всячины! —
восторженно встретил нас Сергей. — А где мы
все хранить будем?
Это я продумал. Обыкновенный держатель
для крышек, что продается в хозяйственных
магазинах, очень удобен для «мелочи» типа
молотка, отверток, пассатижей, клещей (рис. 1).
Режущие инструменты — стамески, долота и
т. д. — лучше хранить в кожаном чехле. Мы сде¬
лали его сами — из старого маминого сапога;
вырезали полоску кожи длиной 15 см, шириной
на 2—3 см больше ширины инструментов и сог¬
нули пополам. Продольные швы склеили изоля¬
ционной лентой (а можно лейкопластырем).
— Итак, теперь займемся неотложными
делами по хозяйству, — сказал я, засучивая рука¬
ва. Сергей с готовностью сделал то же.
— Начнем с крана, — предложил Максим, —
он у нас давно подтекает.
— А может, он сломался? А у нас нет запасно¬
го, — засомневался младший.
Разводя гипс для каких-либо
ремонтных работ, например для
замазывания щелей в стенах,
добавьте в воду уксус. В большин¬
стве случаев пригодна смесь 1:1.
Уксус замедлит схватывание гипса,
и вы сможете легко загладить
поверхность. Запах же быстро уле¬
тучивается. Строительный алебастр
доставляет много хлопот: он имеет
особенность так прочно приставать
к стенкам посуды, в которой его
замешивают, что порой приходится
ее выбрасывать. Чтобы этого не
делать, выложите стенки посуды
полиэтиленовой пленкой или (что
еще удобнее) разводите алебастр в
половинке резинового мяча — от
резины он легко отскакивает и
отмывается.
азбука „Домоводства
для больших и маленьких
азбука Домоводства
для больших и маленьких
31
Я объяснил ребятам: резиновая (или кожаная)
прокладка между седлом и клапаном крана
периодически изнашивается, особенно если
слишком сильно его закручивать, потому и
подтекает кран. Надо менять прокладку. Максим
взялся за разводной ключ.
— Не спеши! Сначала нужно перекрыть воду
запорным вентилем. Вот он, посмотри: на
ответвлении стояка.
Сергей быстренько закрутил вентили горячей
и холодной воды и скомандовал брату:
— Откручивай кран!
Максим с помощью разводного ключа вывер¬
нул крышку корпуса и вытащил шток вместе с
клапаном (рис. 2). Но где же нам взять новую
прокладку? Сообразит ли старший? Сообразил:
принес кусочки кожи от старого ремня. Сделав
несколько прокладок (про запас), вставили одну
на клапан. Прежде чем закрутить кран, на резь¬
бу намотали кусочек пакли, чтоб вода не проса¬
чивалась через резьбу.
Рис. 2
— Сергей, открой воду, — прошу младшего.
Испытали отремонтированный кран — все нор¬
мально, вода нигде не подтекает.
— Ура! — кричит Сергей. — Получилось! —
Максим сдержаннее, но тоже видно — доволен:
можно сказать, сам устранил течь.
Позже мы делали прокладки из полиэтилено¬
вой пробки от бутылки. Отрезав донышко проб¬
ки и подогнав его по диаметру гнезда клапана,
устанавливали на место выпуклой стороной
кверху. Неоднократно делали их и из резины.
Научились мы менять и сальниковые набивки.
Эта операция тоже не сложная. Сделать новую
набивку можно из хлопчатобумажной бечевки
или тонкого шпагата. Иногда достаточно подтя¬
нуть втулку сальника, и вода перестает течь.
Подтягивать ее надо не сильно, иначе затрудня¬
ется вращение крана и быстро срабатывается
набивка сальника.
Если хотите удалить старую мас¬
ляную краску, приготовьте состав:
1,3 кг негашеной извести и 450 г
поташа смешайте с водой и доведите
до густоты сметаны. Затем
покройте необходимую поверхность
этой смесью на 12 часов. После
этого краска легко счистится.-.
Причиной протекания сальника крана могут
быть зазубрины и углубления на поверхности
гнезда клапана, в который прижимается про¬
кладка. Течь очень легко устраняется, если
слегка протереть гнездо наждачной шкуркой.
Можно сделать так: вместо прокладки в чашечку
(гнездо) клапана вставьте несколько кружков,
вырезанных из наждачной шкурки, а затем вве¬
дите шток в кран и, поворачивая его влево-впра¬
во, притрите в гнездо (рис. 3).
Вода может течь и оттого, что на седле кор¬
пуса крана возник какой-то изъян. Тут уже
замена прокладки не поможет. Наклейте на
головку болта водостойкую шкурку, зажмите
болт в патрон ручной дрели, затем пошлифуйте
седло крана.
Есть еще один надежный способ реставрации
седла крана. Вначале сверлом 8 мм углубите
отверстие в седле до 3,5—4,5 мм. Затем
отрежьте кусочек медной трубки с наружным
диаметром 8 мм и длиной 4—5 мм и вставьте в
отверстие седла, предварительно смазав его эпо¬
ксидной смолой. Торец трубки должен немного
Рис. 3
азбука домоводства азбука домоводства ОО
для больших и малрньких для больших и малрньких wfc
возвышаться над плоскостью седла. После
отвердения смолы кран можно собрать — подте¬
кать больше не будет.
Очень часто в водопроводных кранах-смесите¬
лях уплотнительной прокладкой (сальниковое
уплотнение) служит резиновое колечко. Со вре¬
менем оно изнашивается, кран начинает подте¬
кать, а приобрести новое не всегда представля¬
ется возможным. Выйти из положения можно,
отрезав колечко от резиновой трубки диаметром
10 мм. Установить его на место удобнее, когда
кран находится в положении «закрыто».
Можно сделать колечко и из пробки пеницил¬
линового флакона. Внутреннее отверстие
вырежьте просечкой — заточенной металличес¬
кой трубочкой. Наружный размер и высоту
подгоните с помощью бритвы.
Течь в трубах, особенно в канали-
tj цшншых стыках, устраняют с
помощью капронового чулка, кото¬
рый туго наматывают на трубу,
промазывая каждый слой цемент¬
ным раствором.
Вода из смесителя протекает чаще всего из-за
изношенности уплотнительного кольца на пово¬
ротной трубе. Для устранения неисправности
укладывают в канавку для кольца несколько вит¬
ков нити или наматывают на канавку немного
изоляционной ленты и на нее надевают кольцо.
Оно растянется, и течь прекратится.
Очень много хлопот доставляет течь в кране,
переключающем воду в душ или в ванну. Но и
здесь есть средство, чтобы избавиться от этого.
Вывинтив конус крана и покрыв его тонким
слоем воска или какой-либо густой смазки, вы
избавитесь от течи.
Однажды Максим в мое отсутствие устранил
шум и гудение в кране. Как?
— Очень просто, — по-деловому пояснил он
мне. — Заменил прокладку — и все.
Но избавиться от гудения труб можно и другим
способом, достаточно лишь немного изменить
форму прокладки: надо обрезать ножницами ее
верхний край, закруглив его (как бы сделав фас-
ку).
Как-то у нас стала подтекать труба: от корро¬
зии или из-за каких других причин образовалась
небольшая трещина. Вызвали слесаря.
Он долго прощупывал трубу, смотрел и так и
сяк, потом сказал важно:
— Надо менять, и немедленно. Но...
Как потом из разговора стало ясно, это сде¬
лать не так-то просто. Надо отключить весь сто¬
як, подобрать нужный диаметр трубы, отрезать
старый кусок и наварить новый. Эта волокита,
как минимум, на неделю. А кто позволит, чтобы
зимой на неделю в доме отключали горячую
воду?
— Потерпите до весны, — посоветовал он и
ушел.
Капать стало сильнее. Посоветовавшись с
детьми, решили попытаться сами отремонтиро¬
вать трубу. Перепробовали все: и пластилином
трещину замазывали, и клеем — ничего не помо¬
гает, течет — и все тут. А один раз Сергей, экс¬
периментируя, прижал ластик к месту «аварии»,
и... течь прекратилась.
Мы так и сделали. На трещину наложили
«роинания '-«и**за крина
^Л.1 , ы, ь .1азу|>рлНЫ ** "1 •пня
МЛ
tiii in? г & Tit ж’незд»
азбука домоводства азбука домоводства
для больших и маленьких для больших и маленьких ОО
ластик, плотно прижали его планкой и закре¬
пили на трубе при помощи проволоки (рис. 4).
бывает и так: трещина на трубе до того мала,
что хоть капать и не капает, но заметны на трубе
капельки влаги. Мы на это место сыпали
щепотку соли, и течь на 1—2 месяца прекраща¬
лась. Но потом трубу мы все равно меняли.
Гис. 4
ПЛАНКА ЛАСТИК
А если смывной бачок льет воду без «переры¬
вов»? Такое случается, когда от резкого движе¬
ния соскакивает резиновый клапан, закрыва¬
ющий отверстие бачка, гнется стержень. У нас
эту неисправность легко устраняет Максим.
Сняв верхнюю крышку и выправив стержень, он
ставит на место клапан.
Наш совет тому, кто тоже будет сам ремонти¬
ровать смывной бачок: если клапан износился и
неплотно закрывает отверстие, прикрепите
поверх него дополнительный груз, например
болт. Тогда клапан будет плотнее прижиматься к
выходному отверстию. Если же вы не хотите
возиться со старым клапаном, замените его на
новый.
Иногда поверхность под смывным клапаном
покрывается ржавчиной и становится неровной,
а раз так, то опять будет течь. Выход один —
подшлифуйте гнездо спускного канала.
Прохудившийся поплавок смывного бачка мы
чиним следующим образом: удалив из него воду,
надеваем полиэтиленовый пакет, плотно закру¬
тив горловину изоляционной лентой.
При побелке потолка надо
помнить, что гашеная известь
хороню ложится по влажной поверх¬
ности. Стойкость окраски увеличи¬
вается, если в подготовленный рас¬
твор добавить поваренную соль
(56—100 г на 10 л водного раствора).
— Пап, а у нас в ванной вода не сливается, —
сообщил мне однажды утром младший. — Поче¬
му?
— Видно, засорился водосток, — ответил я и
стал искать вантуз.
Все мои попытки прокачать им водосток
ничего не дали. В ванной что-то хлюпало, чавка¬
ло, из переливного отверстия постоянно выплес¬
кивалась вода, но уровень не спадал.
— А давай закроем эту дырку, чтобы из нее не
брызгалось, — подсказал Сергей. И дело пошло.
Долили в ванну воды столько, что резиновая
часть вантуза покрылась ею. Потом с силой, рез¬
кими толчками стали нажимать на ручку сверху
вниз. Вроде бы, вода стала просачиваться в слив¬
ное отверстие. Но уж очень медленно. Тогда мы
решили применить другой способ прочистки.
Добавив еще больше воды, стали резко подни¬
мать и опускать вантуз над сливным отверстием.
Он с силой выталкивал в сифон воздух и воду,
которые уносили осевшие частицы в канализа¬
цию. Но есть еще и третий способ полного очи¬
щения от грязи выпускной трубы ванной:
закройте пробками смывные отверстия ванны,
мойки на кухне, умывальника, наполните их
водой доверху, а затем одновременно откройте
все пробки и энергично прокачайте вантузом
выпускную трубу ванны (рис. 5). А еще лучше
это сделать при помощи... пылесоса. Из толстой
резины сделайте специальную шайбу, чтобы она
плотно подходила к сливному отверстию, затем
гибкий шланг подключите к выходному отвер¬
стию пылесоса и, плотно закрыв переливное
отверстие ванны, включайте пылесос. Он может
справиться с любым засорением.
Рис. 5 ПЕРЕЛИВНОЕ ОТВЕРСТИЕ
/
■г - /
.7 ВАНТуЗ
Y
СЛИВНОЕ /I /
ОТВЕРСТИЕ / Р£.—
Очень часто засоряется и сифон умывальника.
Для его прочистки отворачиваем нижнюю проб¬
ку, подставив под сифон таз или ведро для сбора
грязи. Потом мы этот сифон тщательно промы¬
ваем водой. Если же ком грязи плотный и само¬
стоятельно не выходит, то нужно открыть верх¬
нее отверстие сифона и протолкнуть грязь про¬
волокой. Чтобы пробка или крышка, установ¬
ленные на место после прочистки, не пропускали
воду, надо сделать прокладку из кожи или рези¬
ны.
азбука домоводства
для больших и малрньких
азбука домоводства
для больших и малрньких
34
Если же у вас бутылочный сифон, то и работы
по его очистке меньше. Отверните нижний ста¬
кан сифона и прочистите кольцевые зазоры
между корпусом и внутренней трубой (рис. 6).
Рис. 6
Небольшие трещины в фаянсовом санитарно¬
техническом приборе можно заделать жидким
стеклом, закрасив сверху масляной краской.
— Папа, — обратился ко мне как-то старший
сын, — я случайно уронил молоток в ванну,
когда хотел забить крючки в стену, и у нес отби¬
лась эмаль. Что делать?
— Попробуем это место покрыть эпоксидным
клеем и посыпать белым порошком. Ну, напри¬
мер, мелкоистолченным фарфором. Кажется,
сегодня кто-то разбил блюдце? Очень вовремя!
— ... Здесь оно, — сообщил Сережа, доставая
из ведра осколки.
— Вот ты и раздроби их молотком — сначала
на мелкие части, потом в порошок. А Максим
протрет наждачной бумагой и бензином место,
где откололась эмаль. Пока подсыхает, я буду
готовить эпоксидную смолу.
...Когда все было готово, я покрыл эпоксид¬
ным клеем трещину, Сергей стал сверху посы¬
пать порошком фарфора, Максим небольшой
лопаточкой ровнял. Через 1,5—2 часа высохшую
«заплатку» найти было невозможно.
Был у нас случай, когда мы эмаль восстанавли¬
вали при помощи сухих белил и клея БФ-2. Про¬
цедура та же самая. Поврежденное место очи¬
щается наждачной бумагой, затем обезжири¬
вается бензином и хорошо просушивается. После
этого накладывается тонкий слой клея, добавля¬
ется небольшое количество сухих белил и при
помощи кисточки разравнивается состав по всей
поврежденной поверхности. Состав наносят
несколько раз с интервалами 1—1,5 часа, пока
толщина слоя не сравняется с толщиной эмали.
Затвердение покрытия происходит в течение 4
суток.
Есть у нас в запасе еще один способ реставра¬
ции эмали ванной: клей «Суперцемент» и белую
эмаль смешивают в равной по весу пропорции.
Очистив ванну и обезжирив ее бензином, тампо¬
ном густо втирают эту массу. Дают просохнуть
сутки и наносят еще один слой. Так повторяют 4
раза. Покрытие получается белым, гладким и
достаточно прочным.
При длительном пользовании на поверхности
ванны часто появляется желтизна и мыльный
налет. Чтобы очистить ее и придать блеск,
нужно сначала высушить поверхность, затем
тщательно протереть тряпкой, смоченной разба¬
вителем для масляных красок или скипидаром.
После этого ванна промывается стиральным
порошком.
Если же у вас старая ванна, то вы можете при¬
дать ей опрятный вид таким вот способом. Вна¬
чале поверхность ванны обезжирьте ацетоном,
потом в чистую ванну залейте немного белой
нитрокраски и тщательно разотрите. Так повто¬
рите несколько раз. Окончательный слой нитро¬
эмали нанесите из аэрозольного баллона.
Укмкие (просеянные) опилки,
смешанные с масляным лаком и
подкрашенные в нужный цвет, —
отличная замазка для заделки
■целей в парке гном полу. После того
как отреставрированное место вы¬
сохнет, зачистите его сначала гру¬
бой, а затем тонкой шкуркой.
...Прошло немного времени, и в квартире не
осталось ничего такого, чего бы мы с ребятами
не могли сделать своими руками. Если где-то
подтекало или засорялось, Максим с Сергеем
быстренько устраняли неисправности. У них
даже появился азарт, кто быстрее и лучше сде¬
лает. Ну конечно, лидером был Максим. Но
однажды Сергей все же утер нос своему стар¬
шему брату. А получилось это так. Вилка на
утюге была чуть потрескавшейся. Максим, уви¬
дев это, взял изоленту и обмотал ее. Сергею
такой «ремонт» не понравился. Он достал новую
вилку и переставил провода. От начала до конца
все сделал сам без чьей-либо помощи. Операция,
в общем-то, не сложная, и все же... Я был рад,
что она у него получилась. Ведь почему ребята
не очень-то горят желанием что-то делать
своими руками? Во-первых, у них часто нет уве¬
ренности, что работа их кому-то нужна. Чего
греха таить, мы, взрослые, боимся детской само¬
стоятельности. Срабатывает рефлекс «как бы
чего не вышло». И во-вторых, у детей, мне
кажется, элементарный страх перед работой. А
азбука домоводства
для больших и малрньких
азбука домоводства
для больших и малрньких
35
вдруг не получится и над ним будут смеяться? У
Сергея с первого раза получилось, и у него
появилось желание сделать еще что-то полезное.
И такой случай ему представился еще раз. У ноч¬
ной лампы вдруг перестал работать переключа¬
тель. Я собрался его чинить, но Сережа попро¬
сил доверить это дело ему.
— Ты только говори, что делать, а я буду
исполнять. Хорошо?
Я согласился.
— Для начала вывинти наружные винты.
Теперь отверткой ослабь винты, которыми
закреплены провода. Концы надо зачистить
ножом так, чтобы длина оголенного провода
составляла 20 мм. Потом, сделав при помощи
отвертки колечко, свернутое в направлении
завинчивания винта, вставляй на место и плотно
зажимай концы. Теперь клади крышку обратно и
до упора ввинчивай наружные винты.
...Проверяем переключатель — работает.
Сергей с важным видом относит на место инстру¬
менты.
...Очень много проблем возникает у людей
при необходимости отремонтировать квартиру.
У иных это дело вызывает чуть не шоковое
состояние. Кто с трудом переживает вынужден¬
ный неуют, кто страшится самой работы. И
напрасно. Ведь ремонт в квартире что весна в
городе: после слякоти и грязи — чистота, све¬
жесть, новые краски... А чувство удовлетворе¬
ния какое: сами дом преобразили!
Выполняя электротехнические
работы, не зачищайте провод или
шнур на пальце — это опасно. Пас¬
сатижи, кусачки нужно держать в
обхват, так, чтоб пальцы не попа¬
дали между ручками инструментов.
Искренне советую: не спешите на этот период
отправлять детей к бабушке или тете. Но они
должны быть не равнодушными созерцателями
ваших трудов, а активными помощниками. Надо
только суметь их заинтересовать. Максиму,
старшему, я сказал честно: «Без тебя дело затя¬
нется. И потом тебе самому пригодится это в
жизни». Сережу агитировать не пришлось: пока
ему в радость любое дело с отцом. Честно скажу,
преследовал я и такую цель: научить ребят
беречь плоды своих и чужих трудов. «Попотеют»
сами — поостерегутся рисовать на дверях или
грязными руками хвататься за обои.
Мне самому раньше не приходилось полно¬
стью делать ремонт. Кое-какие виды работ при¬
шлось осваивать «на ходу». Между прочим, была
мысль: какая будет реакция у сыновей, когда они
узнают, что отец не все умеет? К моему удоволь¬
ствию, оба отнеслись к этому по-взрослому. «Не
огорчайся, — серьезно сказал младший, — мы
вместе разберемся, научимся». И ведь правда —
научились.
Koi Дс в кирпичной Илг бе-онной
стене пробиваете отверстие для
гвоздя или шурупа, пробойник дер¬
жите строго перпендикулярно к сте¬
не. Удары должны быть осторож¬
ными, иначе вокруг отверстия по¬
вредите штукатурку. Если в отвер¬
стие вбиваете деревянную пробку —
ее диаметр должен быть на 2—3 мм
больше диаметра отверстия, а если
дюбель — диаметры примерно рав¬
ны.
Не перечислишь всего, что делали мои помощ¬
ники. Главное, за чем я следил, чтобы работа
была посильна для каждого. И конечно, техника
безопасности. Максим собрался готовить пото¬
лок к побелке в одной маечке и шортах.
— Дойдет дело до наклейки обоев — можно и
в таком виде работать, но сейчас... Подумай-ка,
чем рискуешь?
— Головой! — радостно завопил Сережа. —
Все волосы грязные станут!
— И вообще, трудновато отмываться будет, —
заключил я, отправляя мальчиков одеваться «в
рабочее». Потом, по ходу дела, старался объяс¬
нять ребятам, чего стоит остерегаться во время
той или иной «операции», к чему категорически
не прикасаться в мое отсутствие.
Еще меня заботило, чтоб моих помощников не
утомляло однообразие в работе — ведь все-таки
дети. Где было возможно, ребята менялись «ра¬
бочими» местами, или я посылал то одного, то
другого «в отгул», или устраивали соревнова¬
ния — на качество выполнения «задания» и на
смекалку.
Известковую, клеевую и водо¬
эмульсионную краски отличить
друг от друга можно с помощью
несложной химической реакции.
Смоченная водой, известковая крас¬
ка темнеет и пачкает руки, кле¬
евая — размокает и легко стирается,
водоэхмульсионная — не меняет вида
и прочности. Различать виды крас¬
ки нужно для того, чтобы правиль¬
но приготовить стены к ремонту.
азбука домоводства
для больших и малрньких
азбука домоводства
для больших и малрньких
36
А когда ремонт приближался к концу, я попро¬
сил жену подсчитать: приблизительно сколько
денег мы сэкономили, своими руками выполнив
все работы? Получилась довольно солидная сум¬
ма.
— Вот теперь, — объявила мама, — мы с
чистой совестью можем отдыхать. А не поехать
ли нам куда-нибудь на сэкономленные деньги?
Понятно, ребята с восторгом приняли предло¬
жение.
В каждой семье, конечно, свои порядки. Но
скажу честно: лично мне жаль детей, которых
отстраняют от серьезных домашних забот. Они
растут такие неумелые, ни к чему не приспособ¬
ленные... И ведь чаще всего становятся «непри¬
способленными» дядями и тетями...
Впрочем, моя задача сейчас: рассказать
подробнее о различных видах работ, необходи¬
мых при ремонте квартиры.
Клей для обоев можно пригото¬
вить самим: 1 часть крахмала разве¬
сти в 2 частях холодной воды, затем,
непрерывно помешивая, добавлять
5 частей горячей воды. Вместо крах¬
мала можно взять муку (750 г) и раз¬
вести в литре кипятка. Надо следить
за тем, чтоб клей не был слишком
жидким — он испортит обои.
Есть золотое правило у строителей — перед
началом малярных и других работ все трещины и
щели должны быть зашпатлеваны и оштукатуре¬
ны. Окрашиваемые поверхности очищены от
пыли, пол покрыт бумагой или присыпан опил¬
ками. Ржавые пятна и копоть можно снять купо¬
росным раствором: 50—100 г купороса на 1 л
кипящей воды, а жирные пятна — горячим 2%-
ным раствором соды (чистую белую ветошь смо¬
чить и прикладывать к пятну до полного его
исчезновения. После этого поверхность тща¬
тельно промыть чистой водой).
Шпатлевку же поверхностей лучше всего
производить гипсовым раствором сметанообраз¬
ной консистенции. Ее можно изготовить из грун¬
товки (2,5 кг известкового теста развести на 5 л
воды, добавить 50—100 г поваренной соли, рас¬
творенной в горячей воде, и, помешивая, доба¬
вить воды до общего объема 10 л). Затем грун¬
товку процедить через мелкое сито и добавить к
ней 1,5 л 10%-ного раствора клея и молотого
мела.
Для нанесения шпатлевки применяют шпа¬
тель, которым намазывают ее на поверхность
тонким слоем, держа инструмент под некоторым
углом.
Прошпатлеванные поверхности после про¬
сушки выравнивают пемзой или наждачной
шкуркой, сметают пыль и приступают к побел¬
ке.
Белят потолок следующим составом: в 5 л
подогретой воды растворяют 30 г столярного
клея и 3 кг просеянного мела. Есть и другой спо¬
соб: в небольшом количестве воды разводят 2—3
кг гашеной извести, прибавляют заранее замо¬
ченные в воде сухие красители, а также 50—100 г
поваренной соли или 150—200 г квасцов. При
добавлениях состав нужно постоянно помеши¬
вать и долить до 10 л.
Полученную смесь слегка подсинить ультрама¬
рином или синькой.
При работах с цементом нужна
такая же осторожность, как с изве¬
стью, — это едкие материалы. Рабо¬
тать с ними лучше в резиновых пер¬
чатках. И берегите глаза!
Для побелки потолков можно воспользоваться
и водоэмульсионной краской. Белить можно с
помощью кисти, валика или пылесоса. Раствор
залейте в литровую стеклянную банку, накройте
полиэтиленовой крышкой со специальными
насадками — и можно начинать.
Так, с потолком разделались. Теперь самое
время приниматься за обои. По типу бумаги они
бывают грунтованные и негрунтованные. Грун¬
том-краской покрывают бумагу, на которую
наносят рисунок. Такие обои подразделяются на
печатные, фоновые, тисненые, рельефные и
моющиеся. Наиболее долговечными являются
тисненые, их вырабатывают из плотной бумаги с
выпуклым тиснением.
Обои выпускают в рулонах длиной 7; 10, 5; 12;
18; 25 м и шириной 50, 56, 60, 75 см. Чтобы опре¬
делить, сколько потребуется обоев, необходимо
измерить длину всех стен помещения. Количе¬
ство рулонов обоев равно общей площади стен,
деленной на площадь обоев.
Для быстроты и удобства накле¬
ивания обоев приготовленные наре¬
занные полотнища сложите стопкой
на покрытом газетой полу (тыльной
стороной кверху).
При замере надо учитывать площадь оконных
и дверных проемов, так как необходимо иметь
запас обоев на случай порчи при склеивании.
Перед оклейкой надо исправить дефекты на
стенах и удалить из них все гвозди, кроме боль¬
ших крюков. Отстающие места старых обоев
азбука домоводства азбука домоводства
для больших и маленьких для больших и маленьких w #
надо сорвать и наклеить газетную бумагу так,
чтобы поверхность получилась ровной. Для того
чтобы полностью удалить старые обои, их необ¬
ходимо протереть 2—3 раза тряпкой, смоченной
в горячей воде, тогда их легко содрать скребком.
После этого стены прочистить, покрыть клеем и
оклеить газетной бумагой. Стены, ранее окра¬
шенные клеевой или казеиновой краской, надо
смочить водой и снять весь ее слой, а вот по мас¬
ляной краске обои можно клеить без бумаги —
прямо на стену.
Клей для обоев продается в магазине. Каждый
бумажный или газетный лист, промазав клейсте¬
ром, наклеивают внахлест или впритык. Накле¬
енные листы разглаживают чистой тряпкой или
волосяной щеткой. Обыкновенные и среднего
качества обои наклеивают внахлестку, поэтому у
них обрезают только одну кромку. Если обои не
имеют кромок, то их наклеивают впритык.
В новых квартирах, случается,
расшатываются коробки входных
дверей. Для их крепления нужно в
коробке н в торце стены просвер¬
лить отверстия (по 2—3 с каждой
стороны), забить в них деревянные
пробки, а в пробки вбить металли¬
ческие стержни.
Начинать оклейку надо всегда от одного из
наружных углов — от окон. Для наклейки на
правую стену обрезают левую кромку обоев, а
на левую — наоборот. При оклейке задней и
передней стен безразлично, какую кромку обре¬
зать. Чтобы на обоях не появились пузыри, тем-
Ji/im для ОБОЕ»
ПРОДажтся
ные пятна и морщины, их наклеивают при
закрытых окнах. Первое время обои надо обере¬
гать от сквозняков и излишней влажности.
Как только вы смазали обойным клеем полот¬
нище, сложите его втрое так, чтобы клей не
касался лицевой стороны обоев. Клеить начните
сверху и, поглаживая щеткой или чистой тряп¬
кой, сначала вдоль середины полотен, затем
короткими и мягкими ударами прижмите края.
Плотные обои необходимо промазывать 2 раза с
промежутками в 5—7 минут.
Двери и окна легко отмыть от
белых подтеков после побелки
потолка смесью воды и уксуса.
Следующий этап ремонта квартиры — полы.
Сейчас во многих квартирах они паркетные.
Чтобы покрыть пол лаком, его предвари¬
тельно нужно очистить от старой мастики. Есть
два способа циклевки. Первый — с помощью
специального инструмента — цикли, представля¬
ющей собой пластину с заостренным краем (рис.
7). Циклевать пол нужно вручную, не спеша,
очищая каждую дощечку паркета вдоль слоев
дерева. Если в полу обнаружатся трещины, их
заделывают шпатлевкой (2 части шпатлевочного
порошка смешивают с 1 частью теплой воды и
тщательно растирают до получения однородной
массы, не давая ей затвердеть; с помощью шпа¬
теля этим составом заделывают трещины и
щели).
Есть более быстрый способ циклевки пола.
Для этого необходима самая обычная электро¬
дрель и небольшое приспособление, которое
самим не сложно сделать (рис. 8). Взяв кусок
ж
азбука домоводства
для больших и маленьких
металлического стержня толщиной 10 мм и дли¬
ной 30—40 см, нарежьте резьбу в одном конце.
Затем с той стороны, где резьба, наденьте шай¬
бу, а на нее круглый диск диаметром 120 мм. На
этот диск приложите резиновую прокладку с
нарезанными кругами из наждачной шкурки —
5—6 штук. Резиновую прокладку к диску приж¬
мите вторым диском такого же диаметра и все
это стяните болтом на шайбе. Теперь это
несложное приспособление вставьте в патрон
электродрели и ... в течение нескольких часов
вы сможете с хорошим качеством отциклевать
полы в любом помещении. Надо только успевать
менять наждачные шкурки.
Рис. 7
Следующий этап — весь пол тщательно подме¬
сти и покрыть специальным лаком для паркета в
два слоя. Следует отметить, что лак, разведен¬
ный отвердителем, годен в течение 2 суток.
Покрывая лаком иол, надо в пер¬
вую очередь увести детей из комна¬
ты, так как лак очень ядовит. Кроме
этого, приступая к работе, не
забудьте надеть респиратор, а если
его не окажется нод рукой, возьмите
марлю, сложите ее в 7—8 слоев, смо¬
чите водой, отожмите и наденьте эту
маску на лицо.
Ж
азбука домоводства
для больших и маленьких
Приступая к окраске рам и две¬
рей, обмажьте сухим мылом двер¬
ные и оконные ручки, выключатели
и штепсельные розетки. По оконча¬
нии ремонта вы только протрете
арматуру сухой тряпкой, и она будет
совершенно чистой. Окрашивая
комнату, не открывайте в ней окна и
двери. Сквозняк, подвижный теп¬
лый воздух неизбежно нарушат рав¬
номерность высыхания и испортят
вашу работу. Для удаления запаха
краски во вновь окрашенном поме¬
щении натирают головку чеснока и
оставляют его там на некоторое вре¬
мя. Если на слое краски образова¬
лась пленка, процеживать ее вовсе
не обязательно. Опустите в банку
кусок капронового чулка, и кисть
можно будет макать прямо через
него.
Полы же в прихожей и на кухне лучше засте¬
лить линолеумом. Поверхность пола должна
быть твердой, гладкой и сухой. Если же она
будет влажной, то появятся пузыри и вздутия.
Выпуклые неровности пола нужно удалить, а
вогнутые — заделать гипсом, готовой шпатлев-
Рис. 8
ж
азбука домоводства
для больших и маленьких
кой или древесной мукой, замешанной на рас¬
творе столярного клея. Плинтуса надо снять.
Качество поверхности пола проверьте длинной
ровной линейкой или рейкой, прикладывая ее к
основанию во всех направлениях и просматривая
на свет. Между рейкой и основанием допуска¬
ются просветы не более 2 мм.
Чтобы упростить процедуру
наклеивания линолеума и в целях
экономии времени, можно восполь¬
зоваться и заводскими клеями типа
«Бустилат» или «С гили г». Важно
запомнить, что клей «Стилит» окон¬
чательно схватывается за 12 часов, а
«Бустилат» — за 24 часа.
Рис. 9
Ж
азбука домоводства
для больших и маленьких
39
Влажность же основания проверяют при
помощи промокательной бумаги, которую укла¬
дывают на основание и покрывают куском лино¬
леума. Если в течение 2—3 дней бумага не пропи¬
рается влагой, основание пригодно для наклейки
линолеума.
Если вы хотите завинтить шуруп в
твердую древесину, наколите шилом
отверстие для шурупа, насыпьте по
краю немного мыльной крошки -
работа пойдет быстрее. Есть и дру¬
гой способ: в древесине сверлом или
буравом сделайте отверстие диаме¬
тром больше шурупа на 1,5—2 мм, а
затем в него ввинтите шуруп.
Перед укладкой линолеум должен отлежаться
несколько дней. При раскладке боковые края
линолеума накладывают один на другой с захо¬
дом на 1,5 см для правильной прирезки и точно¬
сти совпадения стыков.
После полного выпрямления линолеума на
полу его осторожно сворачивают и смазывают
обратную сторону клеем-мастикой, в состав ко¬
торого входят (в % по весу) портландцемент —
17, молотый сухой мел — 47, олифа-оксоль —
36. (Вначале смешайте мел и цемент в сухом виде
до получения однородного порошка, затем
влейте олифу и все тщательно перемешайте.)
Приклеивать линолеум вплотную к стене не сле¬
дует, лучше оставьте зазор порядка 10—15 мм,
который потом закроется плинтусом.
Прежде чем использовать новую
малярную кисть, ее нужно отмачи¬
вать в воде несколько часов, чтоб
ручка набухла и прочно закрепила
волосы. Иначе и окрашиваемая
стена будет вся в волосах, и кисть
«полысеет».
Мастику наносят на пол и на тыльную сторону
линолеума. Толщина слоя мастики, нанесенной
на пол, должна быть 1—2 мм, а на линолеуме
потоньше. Уложенные полосы разглаживают от
середины к краям при помощи какого-нибудь
тяжелого предмета, обернутого мягкой тряпкой.
Кромки стыкуемых полос на ширину 10-—15 см
оставляют непромазанными.
Известно, что руки, испачканные
масляной краской, отмываются рас¬
творителем. Если в доме его не ока¬
залось, не беда. Загрязненные места
потрите любым стиральным порош¬
ком и обмойте руки теплой водой.
Через 2—3 дня приступают к обработке сты¬
ков, т. е. к прирезке кромки смежных полос
(рис. 9). Удалив лишнее, приклеивают кромки
полос, тщательно приглаживая их молотком.
После этого можно забивать плинтуса. Ходить
по полу, покрытому линолеумом с помощью
клея-мастики, можно через 48 часов после
настилки.
Обычно стены в ванной и кухне частично
покрыты кафельной плиткой. При ремонте
часто требуется заменить ее полностью или в
нескольких местах.
Кафельные плитки бывают различных видов:
обычные кафельные, рельефные глазурован¬
ные, керамические типа «кабанчик» и «березка»,
ж
азбука домоводства
для больших и маленьких
стеклянные, литые каменные, стекломозаика
и т. д.
Облицовочная стена состоит из нескольких
элементов:
плинтуса — узкой полоски фасонных или
обычных плиток, которые скрывают стык пола
со стеной;
цоколя — плиток, выделяющихся цветом или
рисунком, ограничивающих снизу площадь
основной облицовки;
фриза — полосы облицовки, аналогичной
цоколю, которая ограничивает основное поле
облицовки сверху;
карниза — полосы из фигурных или фасонных
плиток, завершающей облицовку стены.
Заделывая щель в штукатурке,
положите приготовленный раствор в
полиэтиленовый мешочек и, отрезав
один из уголков, сдавите его в руке.
Раствор будет медленно выдавли¬
ваться через отверстие, хорошо
заполняя щель.
Облицовка стен квадратными плитками может
быть выполнена тремя способами: «шов в шов»,
«вразбежку» и по диагонали (рис. 10).
Рис. 10
КАРниаиые плитки
плинтусные плитки
п
uL
вРАЭвежку
Ж
азбука домоводства
для больших и маленьких
40
Облицовка «шов в шов» требует, чтобы швы
были строго вертикальными и горизонтальны¬
ми. Для этого надо использовать горизонтально
натянутые шнуры и отвес. Плитку нужно сорти¬
ровать строго по размеру, тщательно соблюдать
толщину шва.
Первый ряд плиток устанавливают непосред¬
ственно у поверхности пола. На высоте плитки
первого ряда забивают по краям гвозди, на кото¬
рые натягивают горизонтальный шнур. После
этого укладывают первый ряд, начиная от сере¬
дины стены, двигаясь вправо и влево. Затем
натягивают шнур на высоте второго ряда и укла¬
дывают плитки, перемещаясь от одного края к
другому. В такой же последовательности укла¬
дывают и остальные ряды плиток, контролируя
вертикальность швов отвесом. Фасонные плин¬
тусные устанавливаются прямо на пол. Послед¬
няя операция облицовки — установка карнизных
плиток.
При облицовке на цементно-песчаном рас¬
творе следует подготовить поверхность стен,
молотком и зубилом придать ей шероховатость.
Особое же внимание надо обратить на пластич¬
ность раствора, которая зависит от количества
добавляемой в смесь воды. Для проверки на
тыльную сторону сухой, очищенной от пыли
плитки наносят немного раствора, а затем рез¬
кими движением вниз и вбок сбрасывают его с
плитки. Часть раствора остается на ней, — зна¬
чит, пригоден для облицовочных работ. Если же
раствор не задерживается на поверхности плитки
или его остается слишком много, он либо черес¬
чур жидкий, либо очень твердый. В этом случае
необходимо добавить воды в раствор или, наобо¬
рот, твердые компоненты. Толщина слоя рас¬
твора должна составлять 7—15 мм. Увеличить
прочность сцепления раствора с поверхностью
стены и избежать отслоения можно при смачива¬
нии водой.
Плитку укладывают следующим образом.
Сначала смачивают ее водой, затем наносят на
тыльную сторону плитки равномерный слой рас¬
твора такой толщины, чтобы после прижатия
под ней не оставалось пустот. После этого
плитку подносят к месту установки в горизон¬
тальном положении, быстрым движением изме¬
няют его в вертикальное и прижимают к стене.
Легкими ударами ручки лопатки плитку оконча¬
тельно прикрепляют к стене. После схватывания
раствора облицовку тщательно промывают
водой.
Чтоб не испачкать стекла во
время окрашивания оконных рам,
наклейте на них полоски бумаги
(липкой лентой или клейстером).
ПО ДИАГОНАЛИ
•'-‘"рдап fist
гггггГГг
F~r • Г Г
■ I i г '
~~Г"Г
ГГ^ГГРГ^
- ---- -rrnr.Q
• i Г - -Г~ПГ" ->
I ! 1 '"’’’FT'^nrS
РГ 1 зим
• - ЗЗРвНР»
.! шамп
ж
азбука домоводства
для больших и маленьких
Плитки, которыми облицовывают ванные и
кухни, иногда выпадают. Чтобы поставить их на
место, необходимо аккуратно очистить с их
краев остатки старого раствора, а плитку и то
место, куда она будет вставлена, смочить водой с
помощью жесткой щетки. Затем взять одну-две
горстки алебастра, замешать его водой до гус¬
тоты сметаны, сразу (алебастр быстро твердеет)
заполнить место для плитки и вставить ее туда.
плитку
.ЛлЧ* «Т * * >К11 ж,
I Ус J О г м: I» I (,] ^
или
ж
азбука домоводства
для больших и маленьких
41
Пока алебастр не застынет (несколько минут),
надо придержать плитку рукой. И наконец, счи¬
щают излишки раствора, выступившего по
краям плитки.
Выпавшую кафельную плитку можно прочно
укрепить на густотертых цинковых белилах или
масляной краске. Следует иметь в виду, что про¬
цесс высыхания в этом случае будет более дли¬
тельным.
Для укрепления плитки можно также ис¬
пользовать клей БФ-2 или эпоксидную шпатлев¬
ку.
Если вы укладываете плитки на полу, то
помните: цемент, на котором крепят плитки,
должен заполнять все пространство между полом
и тыльной стороной плитки, иначе при нажиме
она переломится. Но и избыток цемента не
желателен, так как плитка под давлением подни¬
мется и выступит над уровнем пола. После того
как цемент затвердеет, это трудно устранить.
Исправлять дефект надо сразу. Вставив плитку
на место, следует убедиться, что она находится
на уровне пола, и только тогда положить на нее
груз.
Рис. 11
Обрезают плитки при помощи стеклореза или
специального резака, изготовленного из полотна
ножовки по металлу (рис.11).
ж
азбука домоводства
для больших и маленьких
ж 42
азбука домоводства ■ тш
для больших и маленьких
ЗАСУЧИВ РУКАВА
Ты уже понял, дружок: не надо обладать
какими-то сверхъестественными способ¬
ностями, чтобы в доме, где ты живешь,
поддерживать уют и порядок. Нет, кое-
чему надо научиться (надеюсь, ты внимательно
прочитал вместе со взрослыми главу «Заметки
опытного папы», но все-таки главное, что здесь
необходимо: способность замечать непорядок,
неудобство, неуют. Научишься замечать — это
будет беспокоить, мешать до тех пор, пока не
исправишь. Может быть, тебе еще не по силам
следить за порядком во всей квартире, — как
говорится, «вести дом». Но это вовсе не значит,
что здесь от тебя ничего не зависит. Ну подумай:
кто больше времени проводит в стенах дома —
ты или родители? Скорее всего — ты. Значит,
ты скорее и заметишь непорядок, и устранить
его тебе «сподручнее». Другая сторона: проводя
дома больше времени, ты и «следов» пребывания
в нем оставляешь больше, а уж за собой убрать,
не перекладывая это на плечи других, — святое
дело!
Правда, у ребят твоего возраста частенько
время идет куда быстрее, чем у взрослых: если
мама за один час может и ужин приготовить, и в
квартире убраться — ты за те же 60 минут
только учебники на столе разложишь, да еще
устать успеешь! Почему так происходит? Пра¬
вильно распоряжаться своим временем чаще
умеет тот, у кого больше дел, настоящих, взро¬
слых забот. Но ведь чем раньше ты научишься
не транжирить попусту дни и часы, тем легче
тебе будет во взрослой жизни. Вот и учись: не
дожидаясь понукания взрослых, возьми сам на
себя часть забот по дому.
Чувствую, кто-то из твоих сверстников забес¬
покоился: а гулять когда, развлекаться? Зря
забеспокоились. Давно известно: заработанный
кусок хлеба гораздо вкуснее «манны небесной»,
т. е. без труда доставшейся самой изысканной
еды. Так же и развлечения, отдых: они приносят
несравнимо больше удовольствия, если зарабо¬
таны.
Впрочем, эти слова перестают быть просто
«красивыми» или «громкими» словами только
тогда, когда сам испытаешь, сам сравнишь. Вот
почему я предлагаю тебе: засучи рукава...
ItttK
»
HI
m
j V
^
страница
*1 «
J -Нч,>" A; A- ^w>'»
431
Пригла¬
шаем
к столу
Ешьте на здоровье!
44
Праздник для всех
48
Красиво и аппетитно
52
Если мама занята
56
аОбука домоводства
для больших и маленьких
аЗбука домоводства
для больших и маленьких
44
ЕШЬТЕ
НА ЗДОРОВЬЕ!
Так распространено у нас в обиходе это
пожелание! Угощаем ребенка огромной
плиткой шоколада и, наблюдая, как упле¬
тает ее малыш, улыбаемся: «На здо¬
ровье!» Усаживаем гостей за стол, ломящийся от
еды, и предлагаем искренне: «Кушайте на здо¬
ровье!» Страдаем от очередной «модной» диеты
и пытаемся шутить: «Не токмо ради похудания,
но здоровья для...» А если донесется откуда-то
остерегающее: «Вредно!», мы или отмахиваем¬
ся, или защищаемся расхожим доводом:«Орга¬
низм сам знает, что ему нужно. Если очень
хочется, — значит, полезно».
Есть ли в этих словах своя правда? Ведь дей¬
ствительно человеческий организм — уникаль¬
ная саморегулирующаяся система. Только вот
какая беда. За годы жизни каждый из нас весьма
преуспел в том, чтоб заглушить, разладить при¬
родой данную способность саморегуляции.
Поэтому наше «хочу» часто бывает далеко от
истинных потребностей организма. И идя на
поводу у неотрегулированных желаний, мы
совершаем над собой насилие, результаты кото¬
рого ощущаем не обязательно сразу.
У диетологов есть такой термин: сбалансиро¬
ванное питание, т. е. такое питание, которое
необходимо человеку для нормальной жизнеде¬
ятельности, хорошего самоощущения и даже —
для продления жизни. (По данным Всемирной
организации здравоохранения, сбалансирован¬
ное питание способно удлинить нашу жизнь при¬
мерно на 7 лет!)
Что же это такое — сбалансированное, рацио¬
нальное питание? Академик И. П. Павлов гово¬
рил: «Если чрезмерное и исключительное увле¬
чение едой есть животность, то всякое невнима¬
ние к еде есть неблагоразумие. И истина здесь,
как и повсюду, лежит в середине».
Как утверждают современные ученые, средне¬
статистическому взрослому человеку в сутки
необходимо более 600 различных веществ, в
частности: 1900 мл жидкости (в питье, блюдах и
в «сухих» продуктах), 90 г белков, 90 г. жиров,
450 г углеводов, 0,1 г витаминов, 20 г минераль¬
ных веществ, микроэлементов и ультрамикро¬
элементов.
В древней китайской рукописи
есть такая характеристика чая,
известного там уже 5 тыс. лет назад:
«Чай усиливает дух, смягчает сер¬
дце, удаляет усталость, пробуждает
мысль и не дозволяет поселиться
лености, облегчает и освежает тело
и проясняет восприимчивость».
Но мы с вами не «среднестатистические», а
вполне конкретные люди с различным образом
жизни, двигательной активностью и состоянием
здоровья. Значит, различны и наши потребно¬
сти, более того, они периодически меняются и
для каждого отдельного человека. Например,
энергетические затраты детей от года до 3 лет
примерно на 1700 ккал меньше, чем подростков.
Г ®В«ЯНЫЖ МОИЬЁ® <
.Ос
аЗбука домоводства
для больших и маленьких
аЗбука домоводства
для больших и маленьких
45
Л молодые люди в возрасте от 28 до 39 лет
должны — при прочих равных условиях — в
суточном рационе получать энергии на 200 ккал
больше, чем 40—60-летние.
Неправильно приготовленный чай
способствует возникновению забо¬
леваний пищевода. Нельзя кипятить
заварку, добавлять сухой чай в чай¬
ник с оставшейся заваркой, пить
напиток слишком горячим.
Кстати, после сорокалетнего рубежа, как счи¬
тают некоторые ученые, человек должен
несколько пересмотреть свой пищевой режим.
Ведь это тоже переходный возраст — от молодо¬
сти к зрелости. Если вы практически здоровы и
физически активны, какого-то особого питания
вам не требуется. Однако определенные измене¬
ния в нем нужны. Прежде всего, остерегайтесь
редких, но обильных приемов пищи, послеобе¬
денного сна и плотного ужина. Лучше всего есть
умеренными порциями А—5 раз в день. Сокра¬
тите количество поваренной соли в рационе (ее
должно быть не более 10 г), сладкой и жирной
пищи.
С возрастом в организме складываются усло¬
вия, по меньшей мере не препятствующие воз¬
никновению так называемых нормальных неин¬
фекционных болезней, в частности ожирения.
Причины ожирения, в общем-то, хорошо
известны практически всем: это переедание,
неправильный режим питания (редко, но много),
несбалансированный рацион, в котором чрез¬
мерно много легкоусвояемых углеводов, высоко¬
энергетических жиросодержащих продуктов,
поваренной соли, а также малоподвижный образ
жизни... Избыточный вес, в свою очередь, сни¬
жает сопротивляемость организма ко многим
серьезным заболеваниям. Французский онколог
А. Жуайо считает: «Пятьдесят процентов всех
раковых заболеваний, имеющихся сегодня, и
тех, что появятся до 2000 года, — следствие
неправильного питания. Это относится к четы¬
рем типам раковых заболеваний: рак молочной
железы у женщин, рак предстательной железы у
мужчин, рак желудка и кишечника у тех и дру¬
гих».
Самая распространенная фор¬
мула определения нормальной
массы тела: рост минус 100. Начи¬
ная с каких цифр можно говорить,
что человек страдает ожирением?
По мнению ученых и врачей-прак-
тиков, 1-я степень ожирения начи¬
нается, когда масса гела превышает
нормальную на 10%, 2-я — на 25%,
третья — на 50%, а свыше — самая
тяжелая, 4-я.
Ожирение и несбалансированное питание
нередко становятся причинами возникновения
атеросклероза и грозных его последствий —
инфаркта, инсульта. Сейчас доказано: чем выше
уровень холестерина в крови, тем больше веро¬
ятность возникновения болезни. Вещество это
необходимо для организма, оно вырабатывается
печенью. Избыточное же количество холесте¬
рина поступает с пищей. Американский нацио¬
Чв да..хМОги НЕ PFIiOlWEIlWOl елнпюш
• » I/O ТВЛЕвагьея «Наин.
С/ v. /приготовленными Н» крепких
М«СНЫХ И куриных
аОбука домоводства
для больших и маленьких
аЗ бука домоводства
для больших и маленьких
46
нальный институт сердца, легких и крови счи¬
тает: количество «приходящего» холестерина не
должно превышать 300 мг (один яичный желток
содержит 272 мг вещества, 85 г говяжьей пече¬
ни — 331 мг). Насыщенные жиры, содержащиеся
в мясе, в молочных продуктах и в некоторых про¬
дуктах растительного происхождения, стимули¬
руют выработку холестерина печенью, тем и
объясняется вред избыточного употребления
белков и жиросодержащей пищи. В качестве
профилактики и лечения уже возникшего ате¬
росклероза американские ученые предлагают
прежде всего ограничить количество «привходя¬
щего» холестерина, понижать его уровень с
помощью физических нагрузок и широко вклю¬
чать в рацион продукты, выводящие из тканей
излишки этого вещества. Такими свойствами, в
частности, обладают овсяные и рисовые хлопья.
Данные Д. Андерсена, профессора университета
в штате Кентукки, показывают, что диета,
содержащая 85 г овсяных хлопьев в день, может
снизить уровень холестерина на 23%.
Правильно хранящийся свежий
чеснок долгое время сохраняет свои
лечебные свойства. А их много: он
помогает при колите со сниженной
перистальтикой кишечника и при
гипертонии (снижает повышенное
артериальное давление, уровень
холестерина в крови, предупреждает
образование тромбов в кровеносных
сосудах). Замечены противоаллер¬
гические достоинства чеснока: взро¬
слому человеку назначают после
еды 2—3 раза в день кашицу из
одной дольки чеснока, разбавлен¬
ную 1—2 столовыми ложками воды
или молока.
Избыточное потребление мясных, рыбных,
грибных жареных вторых блюд, первых блюд на
крепких мясных, рыбных, грибных бульонах
может стать, как считают большинство специа¬
листов, «пусковым механизмом» ряда болезней
центральной нервной системы и даже нарушений
психики.
Внимательное отношение к собственному
пищевому режиму — это и забота о детях. Не
только потому, что у нас стол общий и что от
здоровья родителей зависит и жизненное благо¬
получие ребенка. Дети наследуют от нас не
только распределение подкожножировой клет¬
чатки, число и объем жировых клеток, но также
способность этих клеток к накоплению и депони¬
рованию самого жира. Иными словами, ожире¬
нию ребенка способствуют как сугубо наслед¬
ственные признаки, так и приобретенная родите¬
лями тучность от переедания. А ведь сегодня
общеизвестно: не меньше четверти трудоспособ¬
ного населения страны имеет такую массу тела,
что это состояние можно считать заболеванием.
Более того: ожирение становится распростра¬
ненным обменным недугом детского возраста,
им страдают 10% детей и подростков.
Творог — продукт скоропортя¬
щийся, в нем хорошо развиваются
микроорганизмы, в том числе болез¬
нетворные. Поэтому хранить творог
в холодильнике можно не более 2—3
дней.
Лечебное питание (т. е. специальные диеты)
помогает не только предупредить, но и излечи¬
вать многие незапущенные болезни. Естествен¬
но, самолечение диетами недопустимо так же,
как самолечение лекарствами. Однако, когда
речь заходит о той или иной «модной» диете, мы
подчас настолько увлекаемся обещанным конеч¬
ным результатом, например, скорым похудени¬
ем, что забываем кроме плюсов учесть и минусы
предложенного рациона. Особенно внимательно
нужно относиться к подобным увлечениям
подростков: для растущего организма всякое
серьезное нарушение полноценного питания
может обернуться бедой.
Давайте вместе с вами коротко рассмотрим
«за» и «против» особенно популярных в послед¬
ние годы диет. В этом поможет нам врач-дието¬
лог 3. М. Эвенштейн.
На витамин В2, который нахо¬
дится в молокопродуктах, отрица¬
тельно действует прямой свет,
поэтому лучше хранить их не только
в прохладном, но и в темном месте.
Из диет древнейшая — вегетарианство. Крат¬
ковременный отказ от пищи животного происхо¬
ждения, безусловно, полезен при определенных
заболеваниях. Но можно ли назвать полезным
«безубойное» питание в течение всей жизни? За
70 лет белки организма человека полностью сме¬
няются 200 раз. Вегетарианцы, отстаивая свою
доктрину, не учитывают важный фактор: дефи¬
цит незаменимых веществ — аминокислот в
молоке, молокопродуктах и тем более в продук¬
тах растительного происхождения. Современ¬
ный человек просто лишен возможности съедать
аСЗбука домоводства
для больших и маленьких
аОбука домоводства
для больших и маленьких
48
ПРАЗДНИК
ДЛЯ ВСЕХ
Любое торжество в семье просто немы¬
слимо у нас без застолья. Сопровожда¬
ются им и всеобщие праздники, и встре¬
чи с друзьями без особого повода... Го¬
воря о застолье, мы подразумеваем именно дол¬
гое сидение за столом, что называется, «ломя¬
щимся» от обилия еды и питья. Как правило,
мало кто из гостей уходит, не «перегрузившись»
ощутимо для организма хотя бы пищей. Понимая
отрицательные стороны этой традиции, тем не
менее с маху осуждать ее не станем: слишком
сжились с ней, и, что там не говори, есть в наших
застольях особая прелесть... Поэтому сейчас
речь пойдет не о том, чтоб отказаться от них или
резко переиначить все на иной, рациональный
лад. Давайте посмотрим: что и почему в этой
традиции изменить необходимо и что — хоте¬
лось бы.
Если случается устраивать приемы гостей 2—3
раза подряд, неизбежно приходишь к выводу,
что это не только накладно, тяжело физически,
но и... скучновато. И люди собираются милые, и
общего у вас много — с каждым по отдельности
хоть полночи проговоришь, — но такова специ¬
фика массовых застолий, что особенное в них
растворяется, на поверхности остается внешнее:
умение поддержать беседу на общие темы, пра¬
вильно среагировать на шутку, кстати похвалить
хозяйку за кулинарное искусство... Ну, еще,
может быть, спеть хором песню... Какое-то
яркое проявление индивидуальности в гостях
чаще неуместно: повышенное внимание к
одному человеку может обидеть других, да и ему
самому оно может быть нежелательно по тем
или иным причинам... Так что однообразие тра¬
диционно организованных застолий закономер¬
но. А что, если нарушить его, не затрагивая,
естественно, главных принципов нашего госте¬
приимства — хлебосольства и искреннего раду¬
шия? Возможно, кому-то покажется: организо¬
вать стол иначе, чем обычно, — дело куда как
хлопотное. Но это только сначала. Усилия,
затраченные хозяевами на основание нового,
окупятся сторицей. Во-первых, новое всегда
интересно; во-вторых, ваш дом в восприятии дру¬
зей станет много теплее, ибо не только количе¬
ство закусок будет свидетельствовать о вашем
расположении к ним. И наконец, в себе и в зна¬
комых людях вы откроете, быть может, ранее
неизвестное, ведь, как утверждают психологи,
изменению стереотипов поведения очень помо¬
гает изменение привычной обстановки.
Гостеприимная и вежливая хозяй¬
ка не отпустит даже кратковремен¬
ного гостя, не предложив ему чашку
горячего чая зимой или прохлади¬
тельного напитка в жаркий день.
Первый опыт — всегда эксперимент, поэтому
лучше провести его с помощью близких людей.
Обычно о вечеринке с друзьями мы договари¬
ваемся при встрече или по телефону. На этот раз
давайте выберем иной вид приглашения — пись¬
менное. Вообще-то, письменные приглашения
принято посылать в особо торжественных слу-
0Н№11Ь ЬЬК'ТРО и HK»«METIIO
1.1 и ‘®вп 'it.ioitrU lU'I IJJKT
...<>| »и»« Ыв|[|ПиI
ШШ' 1|ГЧЕ1» тольк л ! А
1П>1*1» ТОЛ1ГЙо'
аОбука домоводства
для больших и маленьких
аОбука домоводства
для больших и маленьких
49
чаях — на свадьбы, юбилеи. Сейчас мы восполь¬
зуемся ими с одной целью: чтоб заранее задать
тон будущей встрече. С одной стороны, это «по¬
догреет» интерес гостей, с другой — подготовит
к неожиданностям, ведь существуют люди,
болезненно воспринимающие ломку любых сте¬
реотипов. Вполне возможно, есть такие и среди
ваших близких.
Собираясь в дом, где вас не ждут,
подумайте хорошенько: будут ли
хозяева рады незваному гостю? Ведь
у них уже есть какие-то планы на
этот день или вечер, да и настроение
может не годиться для приемов.
Если нет твердой уверенности, что
люди готовы ради вас без сожаления
отложить любое дело, — не спеши¬
те. День и время прихода обговорите
с хозяевами по телефону или при
встрече.
Итак, готовим приглашения. Откровенно¬
шутливый, нарочито-официальный, обычный,
дружеский стиль письма — выбирать надо,
сообразуясь с характером существующих между
вами отношений и собственным настроением.
Остановимся на самом незатейливом: «Лена и
Сергей, приходите к нам в субботу на коктейль».
Вместо коктейля можно обещать ужин «а ля
фуршет» или чай с русскими пирогами — в зави¬
симости от того, на чем вы остановили свой
выбор.
Кроме традиционного существует другой вид
сервировки стола — в виде буфетной стойки. По-
шведски — одна из разновидностей такого стола.
Гость сам берет с него тарелку и приборы, уго¬
щения. Едят стоя или сидя, где удобно. (Хозяева
должны предусмотреть, чтоб таких удобных и по
возможности уютных мест было достаточно.
Идеальный вариант: 2—3 маленьких столика в
той же или соседней комнате.) Все это делает
обстановку более непринужденной, создает усло¬
вия для теплого общения как всех гостей, так и
отдельных собеседников.
К вам пришел незваный гость...
Не держите его на пороге, давая тем
самым понять, что вы заняты. При¬
гласите его в комнату, предложите
присесть. Если дела ваши действи¬
тельно неотложные — объясните
это, извинившись.
Что подают на шведский стол? Вначале гостям
можно предложить по чашке горячего бульона.
Холодные закуски, салаты, соусы, масло, паште¬
ты, хлебные и кондитерские изделия, напитки —
все это ставят на середину стола. Закусочные
тарелки помещают «стопочкой» по краям, здесь
же рядами или треугольниками стоят рюмки,
фужеры. Столовые приборы можно красиво раз¬
ложить или просто поставить в подходящую
вазочку. Хозяева следят за тем, чтоб грязная
посуда вовремя убиралась, а тарелки для закусок
не пустовали.
«А ля фуршет» — за этим столом едят стоя,
поэтому удобнее, чтоб он был выше обычного.
Здесь не должно быть ни одной закуски, кото¬
рую нужно резать ножом, ведь «а ля фуршет» в
переводе с французского означает «вилка».
Кроме холодных закусок можно подать запечен¬
ную еду — жульены, горячие сосиски, маленькие
котлетки.
Коктейльный стол — здесь нет закусочных
тарелок и столовых приборов, только деревян¬
ные и пластмассовые палочки или мини-вилки.
Орехи, фрукты, соленое печенье и бутерброды-
канапе — лучшая закуска под коктейли. (Как
приготовить канапе, мы еще расскажем). Само
собой разумеется: коктейли готовим только в
присутствии гостей.
Получив приглашение на большое
торжество — свадьбу, юбилей, —
обязательно заранее сообщите при¬
гласившим, сможете ли явиться.
Рассчитывайте свои желания и воз¬
можности так, чтоб в последний
момент не пришлось менять реше¬
ния. Пригласившим это будет и
неприятно, и накладно.
Кстати, принцип буфетной стойки можно
использовать и в случае, когда угощение органи¬
зовано обычным способом. Письменный или
какой другой подходящий стол можно сервиро¬
вать для десерта, чтоб желающие по приглаше¬
нию хозяйки могли взять фрукты и сладости, не
дожидаясь, когда будет убран обеденный стол.
Можно пригласить гостей на чай или кофе.
При этом даже очень щепетильным хозяйкам не
стоит беспокоиться, что люди уйдут из дома
голодными. Ведь к чайному столу можно подать
сытные пироги с разнообразной начинкой,
пирожные, торты, соленые и сладкие бутербро¬
ды, ягоды, фрукты, мороженое.
Безусловно, бывают случаи, когда необходим
именно традиционный стол. Например, если
азбука домоводства
для больших Iл маленьких
азбука домоводства
для больших \л маленьких
50
ваши гости преимущественно пожилые люди или
когда вы устраиваете банкет — торжественный
обед или ужин по поводу свадьбы, «круглой»
даты или еще какого-то важного для вас собы¬
тия. Напомним правила сервировки такого сто¬
ла.
По прямой линии вдоль края стола ставим по
2 тарелки для каждого гостя: для горячей еды и
сверху — закусочную; раскладываем приборы
(справа нож отточенной стороной лезвия к
тарелке, слева вилку вогнутой стороной кверху).
Возле каждого прибора — рядком или треуголь¬
ником — рюмка для водки, другая — для вина,
стакан или фужер для минеральной воды или
прохладительных напитков. По средней линии
стола ставим тарелки с холодными закусками и
салатами. Когда приносят горячее блюдо, холод¬
ные закуски убирают, оставляя овощные сала¬
ты. Общую посуду с горячей едой можно не ста¬
вить на стол, а предлагать каждому гостю с
левой стороны. Перед десертом, если вы не вос¬
пользовались идеей стола в виде буфетной стой¬
ки, всю посуду и столовые приборы надо убрать,
скатерть сменить или тщательно смести с нее
крошки.*
Если во время застолья вы неча¬
янно опрокинули рюмку с вином, не
объясняйте громко и долго причины
своей неловкости. Извинитесь перед
хозяйкой — жестом, взглядом,
несколькими словами.
Разнообразить праздники можно не только
выбирая тот или иной вид сервировки стола.
Почему бы время от времени не устраивать
вечера национальной кухни? Например, русской.
Окрошка, пельмени, пироги или блины, соленья,
чай, настоенный на смородиновом листе, из
самовара, с баранками и леденцами... Если при
этом среди хозяев или гостей будто бы случайно
окажется человек, который сможет повести нас
в далекое прошлое русской истории и культу¬
ры, — такой вечер, нет сомнения, захочется по¬
вторить... А можно и «за горизонт» заглянуть —
тем паче, один из друзей недавно вернулся из ту¬
ристской поездки по зарубежной стране, предпо¬
ложим Италии. Под увлекательный рассказ оче¬
видца и звучание пластинки Тото Кутуньо заме¬
чательными, хоть слегка непривычными по вку¬
су, покажутся похлебка «минестра», отбивные
по-милански, суфле по-сицилийски (рецепты
этих блюд вы также найдете в нашей книге)...
Приглашая вас изменить стереотип приема
гостей, мы еще не сказали о самом главном —
для тех семей, где подрастают дети.
Очень часто наши малыши оказываются «вы¬
ключенными» из семейных торжеств. Без них
идет подготовка, без них — застолье. Главная
забота по отношению к ребенку «замотавшейся»
мамы: чтоб был сыт и... не мешался под ногами.
Мы отправляем детей погулять, «запихиваем» в
детскую, если она есть. Если нет — бродят они
среди сосредоточенных на себе взрослых, всеми
чувствами и подсознанием воспринимая, впиты¬
вая заданную модель взаимоотношений детей и
взрослых: «мы» и «они». А потом повторят ее на
своих детях. А разве редки такие случаи, когда
азбука домоводства
для больших \л маленьких
азбука домоводства
для больших \л маленьких
51
даже день рождения дочки или сына становится
лишь очередным поводом для неумеренного пир¬
шества взрослых, к финалу которого все начисто
забывают, по какому поводу собрались... Опять
же: все, кроме ребенка. И это тоже урок для
него: вот как надо... Но ведь не так, не так надо!
Прощаясь с хозяевами на пороге
дома, вспомните поговорку: «Не
бойся гостя сидящего — бойся сто¬
ящего».
Любой праздник в семье может и должен стать
праздником для всех. Если есть возможность —
приглашайте в гости взрослых с детьми. Возник¬
нет два круга общения — больших и маленьких,
но только не считайте, что это дает вам повод со
спокойной совестью переключиться на свои
проблемы. Детей надо учить, что называется, на
практике — как принимать гостей, развлекать,
угощать.
Существует мнение, что за общим столом
детям делать нечего. Но правомерно ли оно?
Скорее, правомерно опасение, которое это мне¬
ние породило: мол, насмотрятся не того, наслу¬
шаются... Так ведь дети слышат и видят нас,
когда мы того не подозреваем, и лишь полная
изоляция друг от друга позволила бы не передать
им «в наследство» того, чего родителям не
хочется передать. Изоляция... или наша сдер¬
жанность, самоконтроль. Говорят, дети прекрас¬
ные воспитатели. Позволим им проявить эту
врожденную способность и увидим: выигрыш
будет обоюдный. Сядем за праздничный стол
вместе, вместе будем учиться культуре застолья
и общения. Если кому-то сильно претит пить
спиртное в присутствии детей, до начала обеда
можно подать взрослым аперитив. (Аперитив —
напиток, открывающий вечер, первое угощение,
назначение которого задать непринужденный
тон, вызвать аппетит.) И пока мы вместе за сто¬
лом (детям обычно на утоление аппетита требу¬
ется немного времени), пусть «в ходу» будут
только безалкогольные напитки. О том, что
праздник общий, взрослым надо помнить и за
разговорами, не отгораживаться ими от детей.
Общий стол — общие разговоры.
Будет жаль, если кто-то расценит это наше
предложение как изощренность ханжества.
«Уважение к возрасту» мы понимаем обычно как
уважение к старшим. Но младшие достойны того
же, явления-то взаимозависимые: не будет
одного — не будет другого. Уважение к юному
возрасту в данном случае значит: не скрывать
существования того, от чего хотели бы
подольше уберечь детей, но и не демонстриро¬
вать перед ними это нежелательное. (Давно
замечено: среди детских игр есть и такая —
застолье, когда малыши изображают пьющих
взрослых, подражая в движениях, манере поведе¬
ния, даже интонациях «затрапезных» бесед.)
Чайный столик можно накрыть для детей
отдельно. Здесь маленькая хозяйка или хозяин
смогут еще раз продемонстрировать, чему научи¬
лись в деле гостеприимства у старших. Предо¬
ставляя ребенку свободу, хорошо бы ненавяз¬
чиво понаблюдать: как справляется. Может
быть, вовремя поправить, может быть, позже
вернуться в разговоре к этому моменту.
Но самое главное: обязательно включить в
программу вечера праздничные «мероприятия»,
оьязатвльно
Ь1Х
СДетыии
II РИН tixi aio
’УчастиЕ
^ЫИ
азбука домоводства
для больших \л маленьких
азбука домоводства
для больших \л маленьких
52
в которых вместе с детьми принимают участие и
взрослые. Это может быть маленький самоде¬
ятельный концерт, лотерея, какая-то общая
игра. Не стоит опасаться, что при таком рас¬
кладе взрослые не успеют пообщаться друг с дру¬
гом, ведь и дети устают от нас, им обязательно
захочется закрыть дверь детской и «повариться в
собственном соку».
Наибольший простор для фантазий дает, коне¬
чно же, празднование Нового года. Но разве
встреча, назначенная на 8 марта или 23 февраля
(день, ставший у нас «мужским» праздником), не
может иметь свое лицо? Готовиться к ним тоже
лучше заранее, как к Новому году. Можно, дого¬
ворившись с друзьями, распределить обя¬
занности: на 8 Марта мужская часть компании
независимо от возраста «обслуживает» и «убла¬
жает» женскую, в День Советской Армии — на¬
оборот. Естественно, что обсуждать детали
нужно при активном участии детей, они не
должны быть пассивными исполнителями навя¬
занной роли, играть по «взрослому» сценарию.
Яркая мозаика праздника сложится только из
соединения разных энергий, фантазий, желаний
сделать приятное для других людей.
«Что же теперь, ни в будни, ни в праздники
нельзя от детей отдохнуть?» — так и слышится
несогласный голос. Можно или нельзя — это
решает только родительское сердце. Иная мама,
до изнеможения устав от забот, как о великом
счастье мечтает хоть сутки, хоть неделю пожить
«как хочется». Но если вдруг действительно
выпадает такая неделя (например, бабушка
взяла к себе детей), то оказывается, что «вели¬
кого счастья» нет. «Как они там? Не простыли?
Хорошо ли спят? А вдруг с качелей упадут? А на
речку пойдут?!» Видимо, единственное реальное
для матери счастье: всегда быть с детьми. И в
будни, и в праздники.
И все-таки... Так хочется иногда «расслабить¬
ся». Хотя бы для того, чтоб с новой силой ощу¬
тить остроту вечной связи со своими детьми...
Хорошо, если у вас хоть изредка возникает такая
возможность. Но ведь это все равно только
исключение из правил жизни. Значит, надо
учиться отдыхать от забот, не сбрасывая их, не
перекладывая на чужие плечи.
Тарелка после еды должна быть
пустой. Если вы гость — берите
кушанья понемногу, если хозяин —
остерегайтесь выступить в роли
одного из героев известной басни об
ухе и Демьяне.
КРАСИВО
И АППЕТИТНО
Некоторые хозяйки считают, красиво ли
выглядит стол — дело десятое, главное,
было бы чисто и вкусно. Не согласимся с
таким мнением. Красиво оформленная
еда и со вкусом сервированный стол нужны для
удовлетворения наших эстетических потребно¬
стей и в чисто утилитарных целях — для лучшего
усвоения пищи, а в конечном счете свидетель¬
ствуют об искреннем стремлении хозяев сделать
праздник, как говорится, со всех сторон прият¬
ным для гостей. Поэтому поговорим более
подробно об убранстве стола и оформлении еды.
Скатерть. Эту деталь сервировки используют
все хозяйки, но нередко ее рассматривают, ско¬
рее, как средство, предохраняющее красивую
поверхность стола от случайных повреждений. А
ведь скатерть — это фон, на который «наносит¬
ся» весь рисунок сервировки.
Нож и вилку надо держать над
тарелкой под небольшим углом
(нож — в правой, вилку — в левой
руке), кончиками указательных
пальцев слегка упираясь в стык
ручки и «рабочей» части приборов.
Кушанье разрезается не все сразу, а
по мере того, как будет съеден оче¬
редной кусочек. Пока пережевы¬
ваете пищу, кончики столовых при¬
боров держите на тарелке. В паузах
нож и вилку надо класть на тарелку
накрест, а после окончания еды —
параллельно.
Наверное, не будет ошибкой сказать, что у нас
более распространены скатерти неброских рас¬
цветок. Они хороши во многих случаях, но тре¬
буют определенных усилий для того, чтобы соз¬
дать неповторимую цветовую гамму стола. Тра¬
диционная белая скатерть в особо торжествен¬
ных случаях как бы подчеркивает эту торже¬
ственность. Однако для больших приемов требу¬
ется много посуды, в ход идет все, что есть в
доме, и, казалось бы, тут уж не до цветового и
стилевого единства. Но можно ведь попытаться
обыграть это вынужденное «разнотемье».
Скажем, кроме фарфорового сервиза прихо¬
дится использовать и керамический. Распреде¬
лите все так, чтоб разная по стилю посуда чере¬
довалась; рядом с желто-коричневой керамикой
азбука домоводства азбука домоводства
для больших маленьких для больших ^ маленьких ww
положите белые льняные салфетки, рядом с
белыми фарфоровыми тарелками — желто¬
коричневые салфетки — это поможет зрительно
объединить «разномастную» посуду. Салатницы
выполненные в одном стиле (например, керами¬
ческие), можно сгруппировать ближе к центру;
по обе стороны поставьте фарфор.
Колбаска к чаю. 400 г печенья
растолочь, добавить изюм и
измельченные орехи (по 0,5 стака¬
на). 200 г масла растопить и сме¬
шать со стаканом песку, 2—3 столо¬
выми ложками какао, добавить
немного коньяку и тщательно сме¬
шать с печеньем, орехами и изю¬
мом. Из полученной массы сформи¬
ровать колбаски, туго завернуть в
пергамент и положить на 3—4 часа
под морозилку.
Когда для ожидаемого количества гостей
достаточно посуды одного стиля, можно смелее
фантазировать относительно «цветового лица»
стола, использовать нетрадиционные, яркие,
даже темные скатерти. Только не забудьте: в
любом случае средняя заутюженная складка
должна проходить через центр стола, а края све¬
шиваться примерно на 20—30 см. Стол типа
буфетной стойки лучше покрывать так, чтоб
скатерть свисала почти до пола — она может
быть сделана из цветной ткани. (Если нашлось
место для маленьких столиков, на них лучше
всего смотрятся скатерти того же цвета.)
Выбирая скатерть, надо прежде всего ориенти¬
роваться на цвет посуды. Предположим, вы
накрываете чайный стол. Сервиз с голубыми
цветами покажется еще красивее на синем фоне
скатерти. Салфетки в этом случае могут быть
или тоже ярко-синими, или голубыми.
Нарядно выглядят и такие сочетания цветов
скатерти, салфеток и посуды, как зеленое с жел¬
тым, бордовое с розовым, алое с белым.
В отдельных случаях, например на коктейль-
ном столе, можно использовать только салфет¬
ки. Их кладут под тарелки с закуской, стаканы
можно поставить на специальные подставки.
Салфетки могут быть не обязательно тканые;
хороша в этом случае тонкая вьетнамская солом¬
ка. Кстати, салфетки и подставки под фужеры
интересно смастерить самим. Их можно связать,
можно сшить из плотной, хорошо стирающейся
ткани, украсив аппликацией, например спелые
вишенки на синем фоне, скромная ромашка на
зеленом...
Большую роль в украшении стола играют
живые цветы и свечи. Важно помнить: не сле¬
дует ставить на стол цветы с сильным запахом, а
также большие и тяжелые — они зрительно
«утяжелят» композицию стола и просто будут
мешать. Лучше всего подбирать низкие вазы;
высокие хороши на столах типа буфетной стой¬
ки. На большом столе лучше выглядят длинные
свечи в высоких подсвечниках. Если же вы при¬
нимаете 3—4 друзей за чайным столиком, свою
роль в создании уюта и непринужденной атмос¬
феры сыграют небольшие декоративные свечи.
Главное: подбирая украшения, следите за
цветной гармонией и помните, что чувство меры
необходимо во всем.
Нелишним будет помнить об этом и выставляя
кушанье. Загроможденный закусками стол
некрасиво выглядит и, как ни странно может
показаться, «давит» психологически. Естествен¬
ное желание попробовать и то, и другое блюдо
не дает во всей полноте ощутить достоинства
каждого; очень быстро и незаметно для себя
человек чувствует полное насыщение, а вечер
только начался... Конечно, мы вправе говорить
здесь о чувстве меры, которое должно быть при¬
суще каждому, однако и «провоцировать» неуме¬
ренность хозяйке негоже. Если ассортимент
блюд велик, выставляйте каждое небольшими
порциями — в отдельной посуде или группируя
несколько закусок в одной тарелке, в виде так
называемых плат. Они могут быть дифференци¬
рованы: рыбная плата, мясная, овощная и т. д.
Восточный салат. Этот салат
очень популярен в странах Восто¬
ка — в Японии, Бирме, Таиланде.
Несмотря на необычное приготов¬
ление и тепловую обработку, салат
полностью сохраняет витамины.
Белокочанную капусту нарежьте
кубиками, ошпарьте кипятком и
отожмите руками. Нагрейте в кас¬
трюле растительное масло (но ни в
коем случае не доводите до кипе¬
ния), бросьте туда же красный
перец, капусту, немного сахарного
песка, влейте лимонный сок и тща¬
тельно перемешайте. Дайте салату
постоять не менее 4 часов.
На кочан капусты (600 г): 50 г
масла, один стручок сушеного крас¬
ного перца, сок одного лимона,
сахар, соль по вкусу.
азбука домоводства
для больших \л маленьких
азбука домоводства
для больших \л маленьких
54
Для украшения блюд используются многие
продукты, прежде всего овощи.
Любой салат, аккуратно уложенный в подхо¬
дящую посуду, станет привлекательнее на вид,
если покрыть его тонким слоем мелко нарублен¬
ной зелени — укропа, петрушки. Центр зеленого
холмика украсим цветком из крутого яйца. Для
этого яйцо надо прорезать посередине зигзаго¬
образно кончиком тонкого ножа и разделить на
две части. Подобные «цветы» можно делать из
редиски и маленьких огурцов. (Перед тем как
украшать блюдо, подготовленная редиска
должна полежать в холодной воде.) Из кружоч¬
ков яйца, мелкого огурца или редиски можно
сделать «заборчик» на тарелке с паштетом или
салатом, все составные части которого по
рецепту измельчены, а можно через все блюдо
выложить «змейку», также до половины погру¬
жая в содержимое вертикально стоящие кружоч¬
ки.
Разрезав большой огурец вдоль на тонкие лом¬
тики-ленты, получим отличный «материал» для
украшения любого овощного, мясного или рыб¬
ного блюда.
Ломтик лимона, как известно, способен прео¬
бразить самую обычную на вид еду. А если
пофантазировать? Сделайте лимон полосатым:
желтая полоса чередуется с белой (снимать
цедру лучше фигурным ножом, обязательно от
«макушки» до «макушки»). Теперь нарежьте его,
как обычно, тонкими ломтиками...
Канапе — маленькие закусочные
бутерброды различной формы.
Готовят их не только из хлеба, све¬
жего или поджаренного, но и из
соленого печенья, маленьких лепе¬
шек из слоеного теста. Канапе
можно намазывать различными
маслами — селедочным, сырным,
паштетами, соленым кремом, затем
украшать ломтиками лимона,
зеленью, обжаренными орехами.
«Наполнителями» этих бутербро¬
дов могут также быть различные
закуски, фрукты, овощи. Канапе
укладывают на небольшие подносы
или деревянные доски, можно
также использовать большие плос¬
кие тарелки. Чтобы бутерброды
было удобнее брать, в них втыкают
маленькие пластмассовые вилочки
или палочки.
Из срезанных концов огурца и половинки
помидора можно сделать корзиночки; помидор,
удалив мякоть, заполните консервированным
зеленым горошком, огурец — клюквой. Такие
корзиночки особенно хороши к мясным блюдам.
Для приготовления похлебки
«Минестра» нужно мелко нарезать
2—3 дольки чеснока и головку лука,
обжарить их в масле, добавить пол¬
стакана сельдерея и стакан морко¬
ви, также мелко нарезанных. Затем
все слегка потушить на слабом
огне. Добавить 5 стаканов бульона,
2 чайные ложки томатной пасты,
посолить, поперчить, немного про¬
варить. Далее в похлебку добавля¬
ем: по нолстакана зеленого
горошка и фасоли, 4 столовые
ложки риса, 2 лавровых листа и
варим на слабом огне. Когда овощи
станут мягкими, кладем в кас¬
трюлю 2 нарезанных ломтиками
помидора, 3 столовых ложки тер¬
того сыра и через 5 минут снимаем
похлебку с огня.
Прежде чем делать украшения из моркови, ее
нужно слегка отварить в подсоленной воде с
несколькими каплями уксуса. Кружочки, бруски,
соломка, звездочки — все это можно вырезать
обычным ножом, для более сложных фигур —
спиралей, например, нужны специальные при¬
способления.
Внешняя привлекательность колбасных изде¬
лий, ветчины, мясных рулетов находится в пря¬
мой зависимости от торо, насколько аккуратно
они нарезаны и разложены на тарелки. Уклады¬
вать эти продукты можно рядами и полукружь¬
ями. При этом оставьте незаполненный «пята¬
чок», положите сюда в качестве украшения
Отбивные по-милански. Яйца
взбить, отдельно смешать тертый
сыр с сахарным песком. Подготов¬
ленные телячьи отбивные обмак¬
нуть в сбитые яйца, обвалять в сыре
с сахаром и обжаривать с двух сто¬
рон в хорошо разогретом масле.
Подавать отбивные горячими,
сбрызнув их лимонным соком. На
гарнир — отварные макароны.
азбука домоводства
для больших \л маленьких
азбука домоводства
для больших \л маленьких
55
листик салата с горкой натертой редиски или
«гриб мухомор», составленный из половинки
небольшого огурца и помидора-шляпки (белые
крапинки сделайте майонезом или сметаной).
Для суфле по-сицилийски 2 яич¬
ных желтка растирают со столовой
ложкой сахарной гтудры, добавляют
примерно 2 столовые ложки муки,
50 г тертой цедры апельсина, 60 г
молока. При непрерывном помеши¬
вании проваривают смесь до загус¬
тения, затем охлаждают, также
помешивая, чтоб не образовалась
корочка. Затем надо взбить яичные
белки до пены, добавить 4 столовых
ложки сахара, перемешать, поло¬
жить тонкие ломтики апельсина,
потом соединить с яично-молочной
массой и аккуратно размешать.
Огнеупорную порционную посуду
смазать маслом, посыпать тертыми
сухарями или мукой и выложить в
нее приготовленную смесь. Выпе¬
кать в духовке примерно 15 минут.
Подают суфле в той же посуде,
посыпав его сахарной пудрой.
Кстати, лист салата, пучок укропа, сельдерея,
киндзы могут быть самостоятельными украше¬
ниями для многих блюд.
Может быть, раньше вы не обращали особого
внимания на украшение еды, а теперь заинтере¬
совались этим. Посоветуем: не ждите очередных
гостей, экспериментируйте вместе со своими
домашними. Во-первых, вы сможете лучше
отработать приемы украшения и они не будут
представлять для вас никакой сложности; может
быть, пофантазировав, найдете свои, незаемные
«рецепты». Во-вторых, обучаясь новому вместе с
детьми, вы не только передадите им приобретен¬
ные Навыки, но и вместе с ними сможете иначе
посмотреть на собственные будни. Ведь домаш¬
ний обеденный стол может быть не менее кра¬
сив, чем праздничный, для гостей. И должен
быть таким — хотя бы раз в неделю, в общий
выходной. Обычно в воскресенье, поскольку
есть время и все в сборе, мы стараемся пригото¬
вить что-нибудь повкуснее. Пусть к этому пра¬
вилу добавится еще одно: небудничная серви¬
ровка стола. Все это непременно поднимет
настроение членов семьи, и, может быть, укре¬
пится ваша общность — в совместных заботах о
воскресном обеде, в тихой беседе за нарядным
семейным столом...
«Битва дракона с тигром» — так
называется не какое-то художе¬
ственное полотно, а одно из экзоти¬
ческих блюд, которые готовят в
дорогих китайских ресторанах. Это
суп с мясом змеи и кошки, откорм¬
ленной специально для гурманов.
»МЕИ и кошыь *
^ С ^ ^уоТк°РМ^ЕНН<!?/
еПБЦиалыЮ|
08.
азбуНа домоводства
для больших и маленьких
азбуКа домоводства
для больших и маленьких
56
ЕСЛИ
МАМА ЗАНЯТА
Маленький друг! Я не знаю точно, сколько
тебе лет — 10,12, а может, чуть меньше
или больше. Во всяком случае, ты уже
давно понял, что в своем доме не гость,
а хозяин. Какая между ними разница? Да вот
какая: за гостем все ухаживают, сажают на
самое удобное место и предлагают: «Не хочешь
ли того? А вот, пожалуйста, это»; гостя кормят-
поят и при этом ни в коем случае не позволяют
мыть за собой тарелки... Как в сказке про царя:
только и делай, что ничего не делай! Это, что ни
говори, приятно. Но ведь нельзя всю жизнь есть
одни конфеты или мороженое — организму обя¬
зательно потребуется корочка хлеба, натертая
чесноком, или даже манная каша... Так же и
гостем быть в собственном доме приятно только
мгновение. Впрочем, среди твоих сверстников
есть такие ребята, которые свыклись с этим
состоянием. Легко ли им будет во взрослой жиз¬
ни? Того делать не умеют, к этому не приспособ¬
лены, другое и смогли бы, да лень или робость
мешают... Незавидная доля — прожить жизнь
гостем! Так что лучше не привыкать.
Но с чего начинается хозяин? Не с самосто¬
ятельности ли? Вслушайся в это слово: самосто¬
ятельный. Сам стоит — без подпорок, без помо¬
щи... Сам стоит — многого стоит, ибо много
хочет, умеет и добивается... Самостоятельный
человек — будь он мальчик или девочка — не
побежит с каждой оторванной пуговицей к маме:
«Пришей, пожалуйста!» Не будет приставать к
бабушке: «Где мой учебник географии?!» Не
выйдет утром в грязной обуви, так как папа
вчера не успел ее вычистить... И наконец, не ста¬
нет грызть сухую булку, если по какой-то при¬
чине в доме не оказалось заранее приготовлен¬
ной еды. Эти проблемы вовсе не проблемы для
самостоятельного человека. А самое главное и
прежде всего: он умеет думать о других. О том,
чтобы сделать им приятное. Чтобы взять на себя
хоть малую часть их забот.
Самостоятельность — это и черта характера, и
сумма приобретенных знаний, навыков. Хоро¬
ший или плохой характер, как говорится, не с
неба падает, мы сами себе его «делаем», коне¬
чно, не без помощи окружающих людей. Так что
если эта черта — самостоятельность — в твоем
характере еще не окрепла — задумайся! Что же
касается навыков и умений, то кое в чем эта
книга тебе поможет. Например, приготовить
обед или ужин.
Если бабушка живет не с вами, а мама*прибо¬
лела, устала или уехала в камандировку — тут и
пригодится твое умение. А разве нельзя, напри¬
мер, так. Мама собралась готовить ужин, а ты
говоришь: «Лучше посмотри свою любимую
передачу по телевизору, я все сделаю...» Итак,
учимся готовить.
Если верить легенде, первый суп появился
более 4000 лет назад, во времена правления
фараона Снофу. Один из его рабов, Менее, сва¬
рил из краденой курицы бульон. В тот момент,
когда он лакомился горячим отваром, Менеса
обнаружили слуги фараона. Воришку спасло от
смерти любопытство правителя и замечатель¬
ный вкус неизвестного раньше блюда. Менее
стал главным поваром фараона Снофу, а суп — в
многочисленных вариантах — одним из самых
распространенных кушаний многих народов.
Правда, сейчас врачи-диетологи не рекомен¬
дуют слишком увлекаться супами, приготовлен¬
ными на крепких мясных и куриных бульонах.
Гораздо полезнее — при этом не менее вкус¬
ны! — вегетарианские первые блюда. Поэтому
давай научимся сначала варить овощной суп.
Готовят его на воде, на каждую порцию нужно
примерно по полтора стакана. Значит, если обе¬
дать будут папа с мамой, ты и братишка, налей в
кастрюлю 6—7 стаканов воды и поставь на
огонь. Пока вода закипит, приготовь овощи.
Очисти 2—3 средние картофелины (дожидаясь
своей очереди, они должны лежать в воде), мор¬
ковку, небольшую луковицу. Если есть в доме
стручки фасоли и горошка — возьми их в сред¬
нем по 2 штуки на порцию. Для супа по-крестьян¬
ски нужна и репка. От кочана капусты средней
величины отрежь примерно четвертую часть,
мелко нарежь. Как только вода в кастрюле заки¬
азбуНа домоводства
для больших и маленьних
азбу К а домоводства
для больших и маленьних
57
пит — опусти туда капусту. Картофель нарежь
брусочками или дольками, при этом следи, чтоб
они не были слишком тонкими — картофель
быстро разварится, потеряет форму. Вода в кас¬
трюле снова закипела — время класть карто¬
фель и нарезанные стручки фасоли. Овощи
должны вариться на медленном огне и обяза¬
тельно под крышкой, чтобы не исчезла вместе с
испарениями большая часть питательных
веществ. На свободную конфорку поставь
чистую сковородку, нагрей ее и положи туда
примерно 50 г сливочного масла или маргарина.
Когда они растают, клади нарезанные соломкой
морковь, репку, репчатый лук. Овощи должны
порозоветь и стать мягкими, тогда — за 10 минут
до окончания варки — положи их в кастрюлю.
Вместе с ними опусти стручки горошка, разре¬
занные на 2—3 части, две свежие помидорины —
дольками и посоли суп. Приготовление этого
блюда займет 35—40 минут. Когда будешь пода¬
вать суп — не забудь положить в каждую тарелку
ложку сметаны и мелко нарезанную зелень
укропа и петрушки.
Отварной картофель — нехитрое, но очень
вкусное кушанье, его можно использовать как
самостоятельное блюдо и как гарнир, например,
к мясу. Главное — правильно его приготовить.
Подбери одинаковые по размеру картофелины,
если нужно — более крупные разрежь, чтобы
все сварились одновременно. Воды в кастрюле
должно быть столько, чтобы она покрывала
очищенный картофель (лучше всего класть кар¬
тофель, как и другие овощи, в кипящую воду), а
между поверхностью воды и крышкой остава¬
лось пространство в 5—8 см. Тогда пар не будет
поднимать крышку и улетучиваться, унося с
собой питательные вещества. Для этого же не
забудь сделать огонь умеренным, как только
вода закипит. И конечно, не забудь посолить
картошку. За 2—3 минуты до окончания варки
обязательно положи в кастрюлю пару лавровых
листиков, это придаст картофелю особый вкус и
аромат. Определить готовность картофеля
можно с помощью вилки или ножа.
Слив отвар, положи в кастрюлю растопленное
сливочное масло и несколько раз встряхни ее.
Дымящийся ароматный картофель хорошо
посыпать мелко нарезанным укропом.
А может быть, домашние «закажут» тебе на
второе макароны? Не забудь, пожалуйста: все
макаронные изделия (рожки, «ракушки», верми¬
шель, лапшу и т. д.) засыпают в кипящую подсо¬
ленную воду. Иногда на упаковках этих изделий
пишут время приготовления, оно может быть
разным — в зависимости от их вида и сорта. В
среднем же макароны варятся до 30 мин, лап¬
ша — 25, вермишель — и того меньше. На одну
порцию нужно брать 80—100 г сухих макаронных
изделий, воды — в 6 раз больше, соли примерно
5 г.
Когда макароны сварятся, откинь их на дурш¬
лаг. Отвар стек, — значит, можешь класть в кас¬
трюлю растопленное сливочное масло и макаро¬
ны, тщательно перемешав, чтобы они не скле¬
ились. (Некоторые хозяйки после того, как
отвар стечет, промывают макароны под струей
воды, а затем разогревают их на сковороде с мас¬
лом.)
Разложив горячие макароны по тарелкам,
можно посыпать их тертым сыром. А кому-то
больше по вкусу придется приправа из томатного
соуса.
Ты, конечно, знаешь: овощи или салаты из них
должны быть на нашем столе как можно чаще,
потому что они — главный источник витаминов.
Зимой придерживаться этого правила труднее. И
все-таки...
Возьми 3—4 крупные, тщательно очищенные
и вымытые моркови, натри их на мелкой терке,
3—4 дольки чеснока измельчи и положи в мор¬
ковь, посоли, заправь майонезом и перемешай. В
этот салат можно добавить измельченные ядра
2—3 грецких орехов.
А вот еще один простой «витаминный» салат.
Мелко нарезанную свежую капусту надо посо¬
лить и слегка перетереть руками, чтобы капуста
дала сок. Затем положи в нее очищенное наре¬
занное яблоко (лучше кислых сортов) и заправь
растительным маслом. К капустному салату
можно приготовить такой соус: заполни стакан
на четверть водой, влей туда 2—3 столовые
ложки уксуса (не уксусной кислоты!), положи
половину чайной ложки сахарного песка и разме¬
шай. Соус готов.
Может быть, внимательно прочитав эти сове¬
ты, ты удивишься: почему не везде я указываю
точное количество продукта, которое нужно
брать, время приготовления, количество соли —
от нее во многом зависит вкус блюд? Дело вот в
чем. С самого начала нужно приучать себя «чув¬
ствовать» продукты, работать с ними «на глаз»,
на вкус. Безусловно, есть такие кулинарные
рецепты, всякое отступление от которых грозит
тем, что кушанье будет испорчено. Но в повсе¬
дневной жизни умение работать у плиты «на
глаз» и «на вкус» просто необходимо! У меня
есть знакомая взрослая женщина, которая обыч¬
ный, непраздничный обед почти всегда готовит,
заглядывая в «Книгу о вкусной и здоровой
пище». Это, конечно, очень утомительно. Кроме
того, эта хозяйка не умеет фантазировать на кух¬
не, придумывать какие-то свои, неповторимые
азбуКа домоводства
для больших и маленьких
азбуНа домоводства
для больших и маленьких
58
блюда. И все потому, что никогда себе не дове¬
ряла, боялась посолить «на глаз», изменить хоть
что-нибудь в написанном рецепте.
А если в доме нет большого выбора продук¬
тов? Настоящий повар из пустяка сможет приго¬
товить такое блюдо, что пальчики оближешь.
Этому, конечно, надо учиться. Но начинается
все с мелочей.
Вот, например, я предлагаю тебе сделать
очень вкусный салат под названием «мимоза».
Для него нужны такие продукты: банка шпрот, 2
вареные картофелины, 2 вареные моркови,
луковица, 3 сваренных вкрутую яйца, майонез. А
если нет шпрот — чем можно их заменить? Поду¬
май! Правильно, любой консервированной рыб¬
кой — только лучше в масле. (Впрочем, может
быть, кому-то покажется прекрасной заменой и
килька в томатном соусе.) Если «мимозу» гото¬
вишь для гостей или воскресного семейного обе¬
да, лучше делать салат слоями, на скорую руку
хороша и «ленивая мимоза» — все вперемешку.
Шпроты (или ту рыбку, которой ты их заме¬
нил) надо измельчить вилкой; картофель, мор¬
ковь, яйца (белки и желтки отдельно) натри на
крупной терке, луковицу порежь мелко-мелко
(елцшком горькую можно ошпарить кипятком).
Если укладываешь продукты слоями — начинай
с рыбы, затем картофель, лук, белки, морковь и
желтки. Не забудь каждый из них (кроме верхне¬
го) смазать майонезом и подсолить. Такой салат
надо укладывать на неглубокую большую тарел¬
ку. «Ленивую мимозу», предварительно хорошо
перемешанную, положи в обыкновенную салат¬
ницу. Кстати, если у вас в семье на завтрак или
ужин предпочитают не горячую еду, а бутерб¬
роды — для них можно использовать этот салат,
намазывая его, как паштет, на кусочек хлеба.
Итак, салат, первое и второе блюда у тебя
готовы. Но что же ты подашь к чаю? Давай-ка
сделаем яблочную «шарлотку». Разбей в подхо¬
дящую посуду 3 яйца, хорошо взбей их миксером,
специальным венчиком или вилкой, понемногу
добавляя сахарный песок (всего нужен один ста¬
кан). В эту массу положи чайную соду на кон¬
чике ножа, еще раз перемешай и постепенно
засыпь, обязательно перемешивая, стакан муки.
Небольшой противень или форму для пирога
(можно взять и сковородку без ручки) смажь
маслом (можно подсолнечным) или салом,
обсыпь мукой. Ровным слоем выложи на дно
нарезанные тонкими дольками яблоки (3 штуки
средней величины, без кожицы и, конечно, без
сердцевины). Залей яблоки приготовленным
тестом, выравнивая верх ножом или лопаточкой.
Духовой шкаф у тебя уже разогрет — ты вклю¬
чил его перед приготовлением теста. Значит,
можно выпекать. Минут через 15—20 проверь
готовность «шарлотки»: сухую щепочку или
спичку воткни в пирог и посмотри, не осталось
ли на ней теста. Если нет — десерт готов.
А вдруг дома не оказалось яблок? Не беда. Из
приготовленного теста выпеки пирог; когда он
остынет, разрежь его на два тонких коржа, ниж¬
ний смажь вареньем (лучше из кислых ягод),
накрой вторым коржом. Сверху такой пирог
можно украсить ягодами из варенья.
Работая на кухне, не забыл ли ты одной важ¬
ной вещи: у повара обязательно должен быть
помощник — поваренок. Конечно, я имею в виду
твоего младшего брата или сестренку. Предложи
помощнику работу по силам: очистить от скор¬
лупы крутые яйца, измельчить на терке вареные
овощи, перемешать салат или уложить на холод¬
ный противень нарезанные яблоки. Наверное, 5-
летнего малыша в отсутствие взрослых не надо
учить обращаться с острым ножом, и без этого
поваренку дел хватит. А главное, сколько радо¬
сти и гордости будет от того, что он помогал
старшему брату или сестре! И пожалуйста, не
ленись объяснить малышу, зачем нужен тот или
иной продукт для приготовления кушанья,
почему руки, посуда, одежда поваров должны
быть чистыми, для чего так тщательно вы моете
все овощи, — ведь малыши так любознательны!
Вместе с поваренком накрывай на стол. Старай¬
ся, чтоб он выглядел красиво и опрятно. Желаю
тебе успеха и, конечно, приятного аппетита —
тебе и всем, кого ты угощаешь!
59
страница w
1ИММММШ1
НАШИ
ПОМОЩ¬
НИКИ
От агрегатов до мелочей 60
Домашняя химлаборатория 65
Возьми на заметку
70
азбука домоводства
для больших и маленьких
ОТ АГРЕГАТОВ
ДО МЕЛОЧЕЙ
Речь пойдет о тех вещах, которые значи¬
тельно облегчают нам домашнюю работу.
Готовим ли еду, стираем, наводим чистоту
и уют в доме — мы прибегаем к помощи
множества предметов и химических средств. К
сожалению, отечественных изобретений, макси¬
мально облегчающих домоводство, пока практи¬
чески нет среди лучших мировых образцов. Но
правильно ли мы используем то, что имеем? Не
случается ли иногда так: мучаемся из-за отсут¬
ствия какого-либо приспособления и не подозре¬
ваем, что оно «существует в природе» и даже
вполне доступно для приобретения. И наконец, в
магазинах электротоваров и хозяйственных не
проходим ли мимо нужных в быту предметов
только потому, что не знаем, для чего они пред¬
назначены?
Если звук вашего электрического
звонка слишком громкий и резкий,
наклейте на его чашечку несколько
слоев изоляционной ленты.
Начнем с кухни. Если в ней установлена газо¬
вая плита, то кроме испарений во время приго¬
товления пищи в воздух выделяются продукты
неполного сгорания газа. Постоянное вдыхание
этих веществ оказывает неблагоприятное воз¬
действие на людей. Поэтому избегайте без осо¬
бой надобности находиться на кухне при вклю¬
ченной газовой плите. Случается, мы ис¬
пользуем газовую плиту как обогреватель поме¬
щения — это безусловно вредно, особенно для
детей, пожилых и больных людей. Разумнее
всего в преддверии наступающих холодов запа¬
стись каким-нибудь обогревательным прибором,
а газ использовать только по назначению, к тому
же соблюдая несколько важных правил. Во-пер¬
вых, не открывайте максимально газовые кра¬
ны: пламя отрывается от горелки, когда струя
газа слишком сильная, из-за этого температура в
зоне горения понижается. Кроме того, в воздух
выделяется повышенное количество окиси угле¬
рода. Во-вторых, во время приготовления пищи
дверь кухни держите закрытой, а форточку —
открытой. В-третьих, следует следить за цветом
пламени горелок. Желтое коптящее пламя сви¬
детельствует о неполном сгорании газа. Это
может происходить от загрязнения горелок или
азбука домоводства Сп
для больших и маленьких ww
их неисправности. Если тщательно вымытые
горелки продолжают коптить — вызовите спе¬
циалиста. Подставки с высокими ребрами нужны
при пользовании посудой с широким дном, иначе
затрудняется поступление воздуха, а количество
вредных веществ от неполного сгорания газа в
помещении увеличивается.
Все более широкое применение находят сейчас
электрические плиты, они намного гигиеничнее
газовых. Напомним основные правила пользова¬
ния ими. Электродиск нагревается и остывает
медленно, поэтому в начале варки используйте
максимальный температурный режим; не дожи¬
даясь момента бурного кипения, заранее сни¬
жайте температуру. Доводите пищу до готовно¬
сти при выключенной плите, на так называемом
остаточном тепле. Диаметр посуды должен
соответствовать диаметру электродисков (± 1
см), дно должно быть ровным. Горячие кон¬
форки нужно беречь от попадания холодной
жидкости, иначе могут образоваться трещины.
Поддерживать необходимый уровень чистоты
воздуха в кухне помогают воздухоочистители.
Устанавливают их над плитой на высоте 70—90
см от нее. Существует несколько типов воздухо¬
очистителей. Прибор БЭВ, например, очищен¬
ный воздух возвращает в помещение, активная
циркуляция помогает равномерно распределять
тепло, это препятствует конденсации пара на
стенах кухни. (Но даже при наличии воздухоочи¬
стителя газовую плиту нельзя использовать с
целью отопления помещения: фильтровочный
материал быстро портится, если на долго горя¬
щих газовых горелках не готовится пища.)
С помощью переносного светоре¬
гулятора можно по желанию изме¬
нять яркость свечения лампы нака¬
ливания для создания более ком¬
фортных условий в помещении и
экономии электроэнергии.
Примерно раз в полгода фильтры прибора
надо очищать. Это можно сделать и в мастер¬
ской, и дома. Снимите крышку воздухоочистите¬
ля, выньте фильтр и замочите его в растворе сти¬
рального порошка для синтетических тканей.
Через 2—3 ч тщательно прополощите его, отож¬
мите не скручивая, высушите в разложенном
виде на ткани.
Значительно снижает содержание токсических
веществ в воздухе вытяжной вентилятор, кото¬
рый устанавливают в форточке кухни. Его
также можно купить в магазине электротоваров.
Самый легкий способ освежить воздух в поме¬
щении — открыть форточку или окно. Однако
азбука домоводства
для больших и мал еньких
азбука домоводства
для больших и мап еньких
61
не всегда он бывает эффективным. Например,
если в комнате резко снижается относительная
влажность воздуха (в частности, в отопительный
сезон). А проветривание помогает «просушить»
влажное помещение, но еще больше сушит воз¬
дух в сухом. Что же делать? Ведь находиться в
комнате с сухим воздухом не только неприятно,
но и вредно для здоровья: появляется ощущение
сухости и першения в горле и носу, кашель, носо¬
вые кровотечения... Купите в хозяйственном
магазине керамические сосуды-испарители. На
комнату в 15—18 кв. м нужно не меньше 5 штук.
Навесьте их на батареи центрального отопления,
не забывайте наполнять водой, и... через некото¬
рое время вы почувствуете, насколько легче
стало дышать в доме.
Особенно тщательно мойте ско¬
вородки после каждого жарения:
перегретые жиры содержат канце¬
рогенные вещества.
Есть и электрические увлажнители воздуха —
УВ-1, «Бриз», «Комфорт». Их устанавливают в
недоступном для детей месте, на расстоянии
полуметра от стен, окон и мебели. Эти приборы
не только обеспечивают необходимую для здо¬
ровья влажность воздуха, но и ионизируют его.
Вспомните, как хорошо дышится (особенно
после грозы) в лесу, возле моря или горной реч¬
ки. Это отрицательные аэроионы делают воздух
бодрящим, даже целительным. Кстати, кроме
«совмещенных» увлажнителей-ионизаторов про¬
мышленность выпускает приборы, специально
предназначенные для насыщения воздуха отри¬
цательными аэроионами, — ионизаторы. Их
включают обычно на ночь обязательно при от¬
крытой форточке.
Чтобы электродвигатель поло¬
тера не перегревался, через каждые
30 минут непрерывной работы его
нужно выключать на 15—20 минут.
Трудно представить уборку современной квар¬
тиры без пылесоса. Вот работник так работ¬
ник — сам трудится, а ухода не требует (велико
ли дело — вытряхнуть пыль из «мешка»!). Одна¬
ко, рассуждая так, мы рискуем лишиться безот¬
казного помощника. Фильтр, где оседает пыль и
мелкий мусор, надо чистить после каждого поль¬
зования пылесосом (стирать фильтр из вельве¬
тона нельзя). Когда засоряется электродвига¬
тель, пыль летит в помещение — чтоб предотв¬
ратить это, необходимо особенно тщательно сле¬
дить за чистотой обращенной к электродвига¬
телю поверхности фильтра. (Некоторые агре¬
гаты комплектуют бумажными фильтрами,
которые после наполнения выбрасываются.)
Угольные щетки полностью изнашиваются
через 250—300 ч работы, их заменяют самосто¬
ятельно или в мастерской.
Насколько облегчает существование стираль¬
ная машина, мы осознаем только тогда, когда
наша собственная «Малютка» или «Вятка-авто-
мат» вдруг выйдет из строя. Научиться пользо¬
ваться этим агрегатом не представляет труда и
школьнику, надо лишь внимательно изучить
руководство по эксплуатации. Остановим внима¬
ние на тех сведениях, которые не всегда встреча¬
ются в инструкциях или кажутся нам несуще¬
ственными, тогда как на самом деле очень
важны для правильного обращения со стираль¬
ной машиной.
Во-первых, запомним: категорически нельзя
прикасаться к корпусу работающей машины или
к таймеру (реле времени) мокрыми руками; во-
вторых, даже если руки сухи, остерегайтесь
одновременно касаться включенной в сеть
машины и заземленных предметов (трубопрово¬
дов, кранов и т. д.). Пренебрежение этими эле¬
ментарными правилами очень опасно.
В инструкциях указывается, какое количество
белья одномоментно можно закладывать в
машину (от 1 до 4 кг). Поэтому каждой хозяйке
будут полезны следующие сведения: примерная
масса одной простыни — 400 г, наволочки —
200 г, пододеяльника — 600 г, полотенца средней
величины — 350 г, полотенца кухонного — 200 г,
одеяла тканевого — 1300 г, мужской рубашки —
300 г, женской сорочки — 150 г.
Загружать машину надо при вращающемся
активаторе, так, чтобы вещи полностью погру¬
жались в раствор, не образовывали воздушных
пузырей.
Более 5 минут подряд даже сильно загрязнен¬
ное льняное или хлопчатобумажное белье сти¬
рать не стоит, так как вещи скручиваются.
Лучше вынуть вещь, расправить и снова прости¬
рать. (Естественно, это замечание не относится
к стиральным машинам, работающим по про¬
грамме.)
Случается, что стиральная машина начинает
рвать белье. Проверьте, точно ли выполняете
правила пользования ею. Если бак загружен
бельем до запуска машины или в нем недостаточ¬
ное количество раствора — это может привести
к порче стираемых вещей. А может быть, белье
попадает между баком и активатором? Такое
случается, когда слишком сильно натянут при¬
водной ремень, идущий от шкива электродвига¬
теля к шкиву активатора, и диск начинает заде¬
вать бак. Эту неприятность можно устранить
дома: надо перевернуть машину, отвернуть
азбука домоводства азбука домоводства ЛЛ
для больших и маленьких для больших и маленьких
болты крепления двигателя к подмоторной раме
и осторожно подвинуть двигатель в сторону
активатора. Чуть ослабив ремень, закрепите
болты и проверьте, как работает машина. Если
приводной ремень пробуксовывает на шкивах,
надо продвинуть двигатель в обратном от актива¬
тора направлении. И стиральная машина больше
не будет рвать белье.
Однако вернемся на кухню. Ведь наибольшее
количество электрических и механических
помощников сосредоточено у нас именно здесь.
Холодильник. Этот агрегат хорошо известен
каждому читателю от мала до велика, поэтому
напомним лишь несколько необходимых правил
по его эксплуатации.
Бывает, холодильники компрессионного типа
работают со значительным шумом и вибрацией.
Не зная, в чем тут причина, мы смиряемся с этим
недостатком агрегата-помощника как с неприят¬
ной необходимостью. И напрасно! Проверьте,
правильно ли он установлен, и пригласите мас¬
тера отрегулировать мотор-компрессор — холо¬
дильник будет работать практически бесшумно.
А что значит правильно установить холодиль¬
ник? Стоять он должен строго вертикально или с
небольшим наклоном назад, вдали от источников
тепла и прямых солнечных лучей; вдоль задней
стенки должна сохраняться постоянная циркуля¬
ция воздуха.
Холодильник нельзя устанавли¬
вать на полу из материала с высо¬
кой электропроводностью —
металлическом, кирпичном, желе¬
зобетонном»
По правилам для долгой и безотказной службы
холодильника необходимо «размораживать» его,
т. е. удалять снежный покров с испарителя, не
реже одного раза в неделю. Но процедура эта,
даже в холодильниках лучших марок, мало нра¬
вится хозяйкам, нам все хочется ускорить ее.
Каким же образом можно это сделать? Конечно,
не с помощью металлических предметов. Поче¬
му? Трубки холодильника наполнены текучим
газом (фреоном), который легко проходит через
мельчайшие поры, тем более повреждения в
металле. Утечка фреона — это и неприятный
запах в камере, и слишком быстрое обледенение
испарителя, и в конечном счете порча агрегата.
Для мытья внутренних поверхно¬
стей холодильника используйте рас¬
твор питьевой соды — 1 столовая
ложка на 1 стакан воды.
Существует несколько способов, ускоряющих
оттаивание снежной шубы. Самый распростра¬
ненный из них — сосуд с горячей водой, постав¬
ленный в камеру испарителя. Есть и другие.
В испаритель можно подавать теплый воздух
из пылесоса (шланг от пылесоса включается в
выходное отверстие корпуса), кастрюли-скоро¬
варки (на ее штуцер надевают резиновую трубку
и струю воздуха, выходящую из кастрюли,
направляют на снежную шубу).
Иногда испаритель обмерзает слишком быст¬
ро, а холодильник часто включается и выклю¬
чается. В чем тут дело? Из-за постоянного коле¬
бания температуры резина на внутренней панели
ужимается, из-за чего шкаф холодильника
частично разгерметизируется. Чтобы убедиться,
так ли это, проделайте эксперимент. Закройте
дверцу агрегата и попробуйте просунуть между
дверцей и шкафом лист плотной бумаги. Если
герметизация не нарушена, лист не пройдет.
Если же лист проходит свободно, значит, ваша
догадка подтвердилась. В том месте, где бумага
проходит, отогните резину и на внутренней
панели дверцы отверните на 1—2 оборота винты
крепления. После этого снова проверьте плот¬
ность прилегания дверцы.
Для уплотнения дверцы холодильника можно
использовать одножильный электрический шнур
в изоляции или разрезанную вдоль (пополам)
мягкую резиновую трубку. Шнур или трубку
укладывают по всему периметру дверцы под
уплотнительную резину.
Иногда случается, что уплотнительная резина
прилипает к шкафу холодильника. Это просто
устранить — смажьте поверхность резиновой
прокладки тонким слоем растительного масла
(но ни в коем случае не машинным — оно разъ¬
едает резину).
Далеко не всякая техническая новинка при¬
обретает сразу такую популярность, как случи¬
лось когда-то с холодильником. Например,
микроволновая печь.
Расскажем о ее многочисленных преимуще¬
ствах перед газовой или электрической плитой.
Приготовленные в микроволновой печи блюда
очень вкусны, никогда не пригорают, витамины
в них сохраняются полностью, продукты меньше
обезвоживаются, а значит, не увариваются и не
ужариваются. По сравнению с газовой плитой
времени на приготовление одного и того же
блюда здесь тратится в 4—8 раз меньше. И что
очень важно: ни сама печь, ни окружающее про¬
странство не нагреваются, не выделяют никаких
продуктов сгорания. В печи можно разогревать
еду прямо на тарелках перед подачей на стол.
Посуда, в которой готовится пища, может быть
азбука домоводства азбука домоводства ЛЛ
для больших и маленьких для больших и маленьких ОО
любой, только не металлической: из стекла,
фарфора, фаянса, пластмассы и даже бумаги.
Все эти отличия от традиционных плит объясня¬
ются особым принципом нагрева, используемым
в микроволновой печи: за счет энергии электро¬
магнитных колебаний сверхвысокой частоты.
РЕЦЕПТЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ
ДЛЯ СКОРОВАРКИ
Суп луковый. 125 г лука, 80 г сливочного мас¬
ла, 1 столовая ложка муки, 50 г тертого сыра,
1,5 л воды, соль, перец, гренки.
Поджарить в скороварке на 30 г масла нарезан¬
ный лук до розового цвета, посыпать мукой и
помешивать деревянной ложкой до тех пор, пока
масса не станет коричневой. Залить холодной
водой, закрыть крышкой и варить 10 минут.
Поджарить гренки из белого хлеба на остав¬
шемся масле, положить в тарелки, залить супом
и сверху посыпать сыром.
Рагу из говядины. 800 г говяжьего рагу, 50 г
сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 100 г
оливок, 1 луковица, 800 г помидоров, 1 кг карто¬
феля, 2 дольки чеснока, лавровый лист, гвозди¬
ка, петрушка, соль, перец.
Растопить масло в скороварке и обжарить
мясо. Положить в него разрезанную на 4 части
луковицу. Ошпарить помидоры, очистить от
кожицы и порезать на дольки. Вынуть косточки
из оливок. Посыпать мясо мукой. Помешать.
Положить помидоры, чеснок, зелень, лавровый
лист, гвоздику, оливки, перец, посолить.
Закрыть и тушить 20 минут. Очистить и помыть
картофель, крупно порезать и положить на мясо.
Снова закрыть и тушить еще 10 минут.
Кастрюля-скороварка — этот предмет широко
используется хозяйками. Как следует из назва¬
ния кастрюли, на приготовление еды в ней тра¬
тится времени значительно меньше, чем в обыч¬
ной, — примерно в 3—4 раза. Кроме того, здесь
тоже хорошо сохраняются питательные веще¬
ства и аромат продуктов. Чтобы скороварка слу¬
жила долго и верно, надо помнить: заполнять
продуктами ее можно не более чем на 3/4 объ¬
ема, а если варить что-то сильнопенящееся и раз¬
бухающее (макаронные изделия, крупы), то и до
половины. Снимать крышку с этой кастрюли
можно только после того, как с помощью рабо¬
чего клапана устранили избыточное давление
внутри нее.
Многие приборы помогают не только облег¬
чить труд домашнего повара, но и разнообразить
наши будничные и праздничные меню. Взять, к
примеру, такой электроприбор, как тостер. За
считанные минуты он «выдаст» прекрасный зав¬
трак для целой семьи: теплые хрустящие гренки.
Можно поставить тостер недалеко от чайного
столика, где вы принимаете гостей, — вряд ли
кто-нибудь из них сможет отказаться от аппетит¬
ного ломтика хлеба, поджаренного здесь же, на
глазах.
С помощью электрогриля вы сможете порадо¬
вать гостей или домашних «дичью на вертеле».
(Даже если в роли дичи будет обыкновенный
цыпленок — удовольствие от небудничного
блюда вы получите не меньше.) Здесь же можно
приготовить те же гренки, котлеты, рыбу.
Электрошашлычницу, снабженную жарочными
решетками, тоже используют для приготовления
широкого ассортимента блюд — от любимых
4^гс„эгон каетрюлнможно толь^°
с по>1ощью рабочего клапана J "
&4Г 1 ^ Устранили избыточнее
давление внутри
азбука домоводства азбука домоводства
для больших и маленьких для больших и маленьких ОЧ1
многими шашлыков до печеного картофеля. У
вафельницы диапазон поуже, но заменить ее
любителям разнообразной домашней выпечки
никто не сможет.
«Мал, да удал» — эта поговорка как нельзя
лучше характеризует многие приспособления,
которые помогают нам в хлопотах на кухне.
Чем, например, удалить косточки из вишен?
Некоторые хозяйки пользуются для этой цели
шпилькой для волос. Остроумно, но... негиги¬
енично, неудобно и, признаемся, довольно нуд¬
но... Лучше приобретите несложное механичес¬
кое приспособление — косгочковыталкиватель.
Его выпускают в разных вариантах, специаль¬
ные и комбинированные — для удаления косто¬
чек вишен и слив, а также с прессом для измель¬
чения чеснока. После небольшой тренировки вы
убедитесь, что любой из них значительно упро¬
щает скучноватую операцию.
Для приготовления картофельного пюре
используются деревянные и металлические «тол¬
кушки». А может быть, вам больше понравится
приспособление под названием «пресс-пюре»?
Оно представляет собой сосуд из металла с мел¬
кими отверстиями, от него отходит ручка-рычаг
с прессом. Кроме приготовления пюре из карто¬
феля и овощей (хотя бы в детском питании) его
можно использовать как соковыжималку.
Любителям рыбных блюд просто необходимы
рыбочистки. Простое и очень удобное приспо¬
собление: алюминиевый ковшик вытянутой
формы с пластмассовой крышкой. Самый непри¬
ятный момент во время обработки свежей ры¬
бы — летящая во все стороны чешуя, а здесь она
собирается в нижней части ковшика. Комбини¬
рованная рыбочистка, позволяет аккуратно и
быстро снять чешую и разделать рыбу.
Чтобы запечь яблоки, нужно удалить из них
сердцевину. Если есть специальный нож (он так и
называется: для вынимания сердцевины яблок)—
операция проходит мгновенно. Вы наверняка не
раз видели его в хозяйственных магазинах: на
деревянной ручке, в виде трубочки, «разрезан¬
ной» вдоль не до самого конца...
Кстати, и фигурный нож для нарезания масла
попадался вам на глаза скорей всего не раз. В
общем-то, какая от него польза? Только для
украшения стола нужно фигурно нарезанное
масло... Но разве этого мало? И не только когда
вы принимаете гостей, а и для семейного вос¬
кресного обеда... Впрочем, на эту тему мы уже
говорили... Здесь же хочется предложить вот
что. Хозяйственные мелочи тоже стоят денег,
это одна из причин, почему мы частенько прохо¬
дим мимо них в магазинах. И хотелось бы при¬
обрести, но... Как-нибудь в другой раз... А что,
если, делая друг другу подарки (имеем в виду
узкосемейные маленькие праздники), мы станем
иногда учитывать реальные хозяйственные
потребности? Только чтобы не получилось так:
все кухонные «мелочи» достаются маме, как и
сама эта работа. Нет уж, если сын получил в
подарок ножеточку — пусть понимает намек: по
остроте столовых ножей в доме судят о мужчи¬
нах. Достался дочке кулинарный шприц, — зна¬
чит, ее дело украшать все будущие торты и
пирожные... А вдруг папа обнаружит в подароч¬
ном свертке пружинную сбивалку? Чего уж
понятней: без хорошего миксера или папиных
мышц ну просто невозможно взбить крем...
н» проходам ЛИ ИИмнмо нужных
Й.тлт:ч?]5ди1:1,ОВ ТОЛЬКО
ПОТОМУ, ЧТО Не зддохЮТ,
азбука домоводства азбука домоводства СК
для больших и маленьких для больших и маленьких ww
ДОМАШНЯЯ
ХИМЛАБОРАТОРИЯ
Теперь поговорим о «помощниках» совсем
иного рода.
Современный дом, если смотреть на
него из глубины веков, может показаться
настоящей химической лабораторией. Хорошо
это или плохо? Хорошо, потому что химия нам
очень помогает. Плохо, потому что она даже в
крошечных — по сравнению с промышленными —
масштабах является источником загрязнения
окружающей среды и нередко причиной наших
болезней. Но поскольку ни завтра, ни послезав¬
тра человечество не откажется от использования
химических средств — воспримем это как дан¬
ность. И попытаемся использовать то, что дает
нам наука, с большей пользой и меньшими
издержками.
Готовясь к стирке, мы обычно сортируем
белье как минимум на 3 группы: белое, цветное,
темное... Но всегда ли мы обращаем при этом
внимание на то, из какого волокна сделана
ткань? Вполне возможно, что за одну стирку
придется раз-другой сменить порошок или пасту.
На упаковках моющих средств всегда есть указа¬
ния, как ими пользоваться. Пренебрегая ими, мы
рискуем рано или поздно испортить вещь.
Например, если регулярно стирать хлопчатобу¬
мажное белье в порошке типа «Новость» (нейт¬
ральное моющее средство), оно быстро потеряет
вид, станет серым, «застиранным». Шерстяная
вещь в составе, предназначенном для хлопчато¬
бумажных изделий, может испортиться сразу:
даст сильную усадку, «обрастет» комочками сва¬
лявшейся нити.
Большинство моющих средств содержит опти¬
ческий отбеливатель — он улучшает качество
цветного белья, «освежает» краски. Содержаще¬
еся в других порошках специальное средство
обесцвечивает пятна от фруктов, ягод, поэтому
эти составы эффективны при стирке белого
белья.
Надпись на коробке с порошком «Универсаль¬
ный» не стоит принимать как разрешение сти¬
рать им что угодно и как попало. У этих составов
действительно широкий спектр действия, но есть
и особенности: одни лучше проявляют свои свой¬
ства при машинной стирке, для других обязатель¬
ным условием является мягкая вода, третьи при
неверном температурном режиме воды могут
испортить цветные вещи. Одним словом, если не
придерживаться инструкций, то «помощники»
станут нашими противниками.
Врачи-гигиенисты не советуют стирать вруч¬
ную синтетическими средствами, в которых
содержатся вещества биологического происхо¬
ждения, — ферментные добавки вредно влияют
на кожу рук, раздражают ее, обезжиривают,
вызывают ломкость ногтей. В биосредствах
лучше замачивать белье, а если приходится сти¬
рать вручную — делать это в резиновых перчат-
ках- Обычная свечка, если натереть
еш ножки стульев, столов, диванов,
предохранит пол от появления
царапин.
^^т«пЕ ~ о«1ш:л!I, гзаданьШ
°вй*-НИИ СIIнхе хигчив«^К'ИТИИИ. мOimuiw**
таг ^ ^
азбука до М оводства
для больших и маленьких
азбука до М оводства
для больших и маленьких
66
Полоскание — очень важный момент при
пользовании синтетическими моющими сред¬
ствами. Полностью удалить их из ткани, как
установлено специальными исследованиями,
можно только после пятикратного полоскания (в
стиральной машине с центрифугой достаточно
2—3 раз). Мы должны учитывать это прежде
всего при стирке нижнего белья и всей детской
одежды. Кстати, приучая ребенка к домашней
работе, не давайте ему стирать свои маечки, кол¬
готки и прочую мелочь в растворе стирального
порошка, пусть он работает обыкновенным
хозяйственным мылом. Только учтите при этом,
что жесткую воду надо смягчить, добавив
немного кальцинированной соды.
Итак, недавно купленная блузка нуждается в
стирке. Чтобы выяснить, с какой степенью осто¬
рожности надо обращаться с вещью, посмотрим
на матерчатый ярлычок, пристроченный где-
нибудь изнутри изделия. Вот эта таблица помо¬
жет разобраться, о чем говорят значки на ярлы¬
ке.
Можно научиться определять, из какого
волокна сделана ткань. Выдернем по одной нити
вдоль и поперек ткани и подожжем спичкой.
Нить хлопкового, льняного (т. е. растительного
происхождения) или вискозного полотна сгорит
быстро, ровно, ярко, зола легко рассыплется, а в
помещении ненадолго останется запах жженой
бумаги. Ткань животного происхождения
(шерсть, натуральный шелк) будет гореть плохо,
распространяя запах жженой кости; на конце
нити останется спекшийся шарик, который чуть
тронь — разрушится. Уксусной кислотой пахнет
при горении ацетатного шелка, на конце нити —
темный и твердый шарик; попробуйте убрать
ЗНАЧКИ НА ЯРЛЫКАХ ШВЕЙНЫХ И ТРИКОТАЖНЫХ ИЗДЕЛИЙ
— Стирать при t не более 60°С.
— При стирке не требуется особая осто¬
рожность, изделие можно кипятить.
— Стирать при t не более 40°
— Стирать при t не более 30°С.
Изделие стирать нельзя.
— Изделие можно гладить при t более
160°С.
— Изделие можно гладить при t не более
160°С.
Изделие можно гладить при t не более
120°С.
®
— Г ладить нельзя.
Химчистка должна производиться с при¬
менением тетрахлорэтилена или тяже¬
лого бензина.
— Химчистке изделие не подвергать.
©
А
При химчистке не требуется осторож¬
ность. Изделие можно чистить всеми об¬
щепринятыми растворителями.
При химчистке — особая осторожность!
Применять только тяжелый бензин
(уайт-спирт).
Изделие можно отбеливать с помощью
средств, отщепляющих хлор.
азбука до М оводства
для больших и маленьких
азбука до М оводства
для больших и маленьких
67
пламя спички — горение прекратится. Проделы¬
вая эти несложные опыты, учитывайте, что
ткани часто изготавливают из смешанных воло¬
кон.
При стирке изделий удаляются многие пятна
самого разного происхождения. Сложнее
обстоит дело, если вещь нельзя выстирать или
отдать в химчистку. Тогда мы ищем средства для
выведения пятен. Сейчас их выпускается доста¬
точно много. Пользуясь ими, как и при стирке
синтетическими моющими средствами, надо сле¬
дить за соблюдением инструкции, прилагаемой к
пятновыводителю, чтоб окончательно не испор¬
тить вещь. Но бывает, что нужного средства в
продаже нет. Попытаемся помочь себе сами.
Шерстяные изделия с непрочной
окраской можно стирать в растворе
горчицы (100 — 150 г на ведро теп¬
лой воды). Растворите горчицу в
небольшом количестве воды, сме¬
шайте с остальной, дайте отстояться
и слейте в таз, где будете стирать.
Полоскать изделия следует в теп¬
лой, затем в холодной воде.
Прежде чем выводить пятно, убедимся:
выбранное средство не подействует отрица¬
тельно на окраску и структуру ткани. Для этого
испытаем его или в малозаметном месте, или на
кусочке материала, который обычно прила¬
гается к готовому изделию. Под ткань, с которой
собираемся выводить пятно, подложим в
несколько раз сложенную чистую тряпку,
хорошо впитывающую жидкость. Чтобы вокруг
пятна не образовалось разводов (ореолов), вна¬
чале смочим это место водой, бензином или
засыплем крахмалом. Маленькое пятно смачи¬
ваем приготовленным раствором с помощью
пипетки, большое протираем смоченной в рас¬
творе тряпочкой — от краев к центру.
В воду для мытья линолеума
нельзя добавлять соду или другие
щелочные добавки, от них на полу
появляются белесые пятна.
Свежие жировые и масляные пятна можно
попытаться вывести так: сложенную в несколько
раз промокашку или бумажную салфетку кладем
на пятно и проглаживаем теплым утюгом. Если
это не помогло — применяем очищенный раство¬
ритель (бензин, скипидар, эфир, спирт, ацетон).
Можно приготовить пастообразный состав из
бензина и сухого порошка мела, намазать пятно
толстым слоем, слегка втереть и дать высохнуть.
Потом счистить пасту щеткой. Возможно, такую
процедуру придется повторить 2—3 раза. Этот
способ лучше применять для светлых тканей.
Для темной — сухой порошок мела, талька.
Засыпать пятно с изнаночной стороны, закрыть
бумагой и положить сверху пресс. Через сутки
порошок счистить.
Если с линолеума не смыть про¬
литый жир, на нем останутся
несмываемые темные следы. Для
удаления жира можно использовать
кашицу из стирального порошка
типа «Новость» и горячей воды.
Вещь с пятнами крови надо замочить в холод¬
ной воде, добавив туда нашатырный спирт. Если
ткань хлопчатобумажная, льняная или шерстя¬
ная белого цвета — при выведении пятна можно
воспользоваться перекисью водорода.
Свежие следы от пота рекомендуется проте¬
реть раствором поваренной соли (1 столовая
ложка на стакан воды) или гипосульфита (1 чай¬
ная ложка на стакан воды). Если ткань цветная,
шерстяная — возьмите раствор уксусной эссен¬
ции или лимонной кислоты (1 чайная ложка на
стакан воды).
При мытье любого пола нужно
часто менять воду в ведре, иначе
вместо уничтожения с пылью бак¬
териальных загрязнений вы распро¬
страните их по всей квартире.
Когда воротник, рукава, манжеты или другие
части одежды начинают лосниться, берем в «по¬
мощники» бензин, ацетон, нашатырный спирт, а
лучше смесь этих веществ в равных частях. Шер¬
стяной тряпочкой, намоченной в растворе, про¬
тираем лоснящиеся места, затем разводим 1 чай¬
ную ложку нашатырного спирта в 1/2 стакана
воды и снова протираем. Если есть под рукой
сухой мелкий песок — можно использовать его.
Залосненные от сидения места шерстяной юбки
или брюк смачиваем водой, посыпаем слоем
песка и чистим щеткой, тоже слегка влажной.
Вычищенную вещь проглаживаем через мокрую
ткань.
Устраивая «химчистку на дому», мы должны
быть очень осторожны: растворители, кислоты
и другие подручные средства при неумелом или
неаккуратном обращении могут повернуться к
нам вредными для здоровья и даже опасными для
жизни сторонами.
Впрочем, учитывать эту возможность надо,
даже занимаясь таким прозаическим делом, как
мытье посуды. Некоторые хозяйки, чтобы при¬
азбука до м оводства
для больших и маленьких
азбука до М оводства
для больших и маленьких
68
дать хрустальной салатнице или фужерам из сте¬
кла первозданное сияние и прозрачность,
используют для их мытья те же средства, что и
для чистки стекол. Делать этого нельзя, потому
что в стеклоочистителях содержатся вредные для
организма вещества. Лучше разведите 2 столо¬
вые ложки соды в литре теплой воды, вымойте
посуду, затем хорошо ополосните чистой холод¬
ной водой и протрите, не оставляя пятен. И
блеск, и безвредность гарантированы. (Ополас¬
кивая хрустальные изделия, можно добавить
немного уксуса.)
Само собой разумеется, что нельзя для мытья
посуды применять стиральные порошки. Гиги¬
енисты установили: если в кастрюле, которую
мыли стиральным порошком, 5 раз вскипятить
воду, на внутренней ее поверхности вредные
вещества остаются!
Накинь, образовавшуюся в чай¬
нике, можно удалить с помощью
уксусной эссенции и пищевой соды.
В кипящую воду добавьте соду (2
столовые ложки на 1 л) и кипятите
полчаса; затем 20 минут кипятите
другой раствор: полстакана уксус¬
ной эссенции на 4 л воды. После
этой процедуры, легко сняв накипь,
хорошо прополощите чайник.
Специальные сорта мыла, жидкости, порош¬
ки, пасты, тот же содовый или горчичный рас¬
твор — этих средств достаточно для поддержа¬
ния чистоты всей кухонной утвари.
Отмывая алюминиевые кастрюли, избегайте
металлических щеток и твердых порошков, а
также средств с повышенной щелочностью
(«Посудомой», «Светлый») — они разрушают
тонкую пленку окиси, которая предохраняет
металл от дальнейшего окисления. Если на стен¬
ках кастрюли появилась чернота — протрите ее
столовым уксусом, потом хорошо промойте
горячей водой. В алюминиевой посуде нельзя
долго хранить пищу, тем более — кислую капу¬
сту или огурцы.
Чтобы предохранить канализа¬
ционные трубы от засорения,время
от времени раковины (особенно на
кухне) надо промывать раствором
горячей воды и тринатрийфосфата
или соды: щелочная вода раство¬
ряет остатки жира в трубах. R про¬
даже есть и готовые препараты для
этой пели — «Крот», «Сток».
Очень удобна эмалированная посуда — и уха¬
живать за ней нетрудно, и готовь, храни что
угодно. Разве только вторые блюда, макароны,
каша... Они часто подгорают; портят эмаль, а в
посуде с поврежденной эмалью варить пищу
нельзя. Но у нас же есть алюминиевые кастрю¬
ли — они больше годятся для приготовления каш
(если и подгорят, не беда: сразу же зальем водой,
как отмокнет — легко чистить). А от борщей и
компотов алюминий лучше избавить. Вот и
получается: будем использовать каждый предмет
по назначению — избавим себя от лишних хло¬
пот.
Образовавшиеся на обоях пятна
можно оттереть ластиком или
мякишем белого хлеба.
Но наверное, никакие домашние хлопоты не
доставляют нам столько неприятностей, как
борьба с нежелательными «жильцами», вдруг
появляющимися в квартире.
Например, моль... Летающая днем бабочка
свидетельствует о том, что эти вредные крыла¬
тые уже освоились в доме. Гоняться за ней беспо¬
лезно: где-то в глубине шкафов таятся многочи¬
сленные ее сестры, с крыльями и без — гусени¬
цы. Если вы находите время систематически про¬
сушивать и чистить вещи (особенно в марте,
когда моль кладет яйца), победа будет на вашей
стороне. Если же запоздали — обращайтесь к
химии.
Протрите зеркало половинкой
свежей луковицы и йогом мягкой
тканью. Таким образом вы защи¬
тите его от мух.
«Антимоль» (3—4 таблетки на шкаф по
отдельности подвешивают в марлевых мешоч¬
ках) надо выбрасывать через 15 суток. Остави¬
те — препарат будет привлекать моль из других
шкафов и чемоданов.
«Молемор» может висеть полгода, но исполь¬
зуйте не больше двух пластинок в одной комна¬
те.
Как профилактическое средство хорошо при¬
менять «Аэроантимоль».
А знаете ли вы, что моль не выносит запаха
типографской краски? Так что свежие газеты
после прочтения можно использовать как отпу¬
гивающее средство — наряду с махоркой, хме¬
лем, камфарой.
Избавиться от обледенения сте¬
кол можно, протерев их крепким
раствором соли.
азбука до М оводства
для больших и маленьких
азбука до М оводства
для больших и маленьких
69
Другим летающим насекомым, мухам, не нра¬
вится аромат черемухи. Если окна вашей квар¬
тиры не на 17-м этаже — можете проверить это
наблюдение, посадив под ними черемуху.
Серебряные и мельхиоровые изде¬
лия хорошо чистить специальными
средствами: «Ювелирная», «Поли
мет», «Аметист», «Эра» и др. Если
же их нет под рукой — воспользуй¬
тесь для чистки серебра мелом с
нашатырным спиртом. На изделиях
появились пятна от сырости? Про¬
трите их тканью, смоченной в теп¬
лом уксусе, потом промойте водой.
Рыжие домовые муравьи тоже чувствительны
к запахам, поэтому, готовя и раскладывая для
них приманку, следите за чистотой посуды.
Приманки такие: 1) 1/3 чайной ложки буры,
1 столовая ложка сахарного песка, 2—3 столо¬
вые ложки горячей воды. Когда раствор осты¬
нет, добавьте 1 чайную ложку меда. Разлейте
смесь в маленькие пузырьки и оставьте их в
лежачем положении в местах, где обитают
муравьи. Через неделю приманку замените све¬
жей.
2) 2 столовые ложки мясного фарша и 1/2 чай¬
ные ложки буры тщательно перемешайте. Про¬
порции эти нужно соблюдать: при передозировке
яда рабочие муравьи не донесут до всех «членов
семьи» приманку.
Не будем подробно останавливаться на мето¬
дах борьбы с тараканами — из-за распростране¬
ния этих насекомых все используемые средства
широко известны. Наиболее эффективно, на
наш взгляд, применение препарата «Боракс» или
борной кислоты, смешанной с небольшим коли¬
чеством сахарного песка. Этот порошок надо
рассыпать тонким слоем по путям следования
насекомых, в местах их вероятного появления:
вдоль плинтусов кухни, ванной и туалета, в
щелях, по трубам водопровода и канализации.
Без уксуса в хозяйстве никак не
обойтись. Вот еще несколько приме¬
ров. Если положить привядшую
петрушку или укроп в воду с уксу¬
сом, зелень «оживет». Неприятный
запах в термосе или хлебнице исчез¬
нет, когда мы вымоем их уксусным
раствором (1 чайная ложка на ста¬
кан воды). Окрашенные масляной
краской полы или мебель для сохра¬
нения блеска тоже моют водой с
уксусом (несколько ложек на ведро).
Клеенка дольше будет выглядеть
как новенькая, если регулярно про¬
тирать ее смесью из равных частей
уксуса и подсолнечного масла.
Где это возможно — оставляйте ядовитую при¬
манку постоянно, обновляя ее после тщательной
уборки помещения. Во всяком случае через 2—3
месяца после исчезновения тараканов сыпьте
порошок вновь, так как в многоквартирном доме
насекомые могут «перекочевать» от соседей.
о,; н«л° 1’Н(‘сыпать тонким елоня
По
путям с л ЁД ОВ Я1*1*”
азбука до М оводства азбука до М оводства 7f\
для больших и маленьких для больших и маленьких
Несколько капель лимонного сока
или уксуса, добавленного в кас¬
трюлю при варке риса, сохранит
белизну продукта. Таким же обра¬
зом можно предохранить очищен¬
ный картофель от потемнения.
Надо ли напоминать, что при использовании
отравляющих веществ мы должны быть вдеся¬
теро осторожны, когда в квартире есть дети, а
также домашние животные.
Не используйте порошок соды для
чистки столовой и чайной посуды с
«золотыми» украшениями: рисунок
сотрется. Содовый раствор в этих
случаях предпочтительнее.
ВОЗЬМИ НА ЗАМЕТКУ
Подожди, подожди, дружище! Кажется, ты
перелистал, не читая, всю последнюю гла¬
ву. Видимо, решил, что она интересна
только взрослым? Напрасно. Ведь если
тебе действительно хочется постичь азы домо¬
водства — о своих возможных помощниках надо
иметь четкое представление. К тому же в этой
главе, как и в других, по тексту «рассыпаны»
советы, касающиеся именно тебя. Я не собираю
их все только на «твоей» страничке потому, что
знать их нужно и взрослым. Так что, пожалуй¬
ста, вернись к началу главы и прочитай внима¬
тельно: какие предметы или вещества могут
сослужить тебе добрую службу, если правильно
ими пользоваться.
страница я л
отдых
НЕ
БЕЗДЕЛЬЕ
«Душа обязана трудиться...» 72
Мамин вечер 77 %.
Мастера и мастерицы
Самоделкины поделки
89
азбука домоводства
для больших и мале |_| ьких
«ДУША ОБЯЗАНА
ТРУДИТЬСЯ...»
jaK коротки вечера будней! Кажется, мы
только вернулись с работы, а сомкнутые
стрелки часов уже стремятся к вертика¬
ли... Правда, кое-что сделать успели:
поужинать, проверить уроки у сына. Немного
времени осталось и на отдых. Как мы распоря¬
димся им?
Вероятно, это зависит от того, какой смысл
вкладывает каждый из нас в слово «отдых». Для
одних это значит — поспать лишние два часа.
Другие отдыхают перед телевизором или за кни¬
гой. Третьи считают: лучший отдых — смена
деятельности.
Отдавая свой досуг сну, мы многого лишаем
себя, более того — просто вредим здоровью. Вот
какой рецепт от болезней и преждевременной
старости записал в своем дневнике князь
Б. Куракин (XVIII в.), лечившийся у знамени¬
того карлсбадского врача И. Бехера: «Печаль и
скуку пресекать. Мышцы ежедневно упражнять.
Спать не чересчур много. Сколько можно долее
проводить время на свежем воздухе. Избегать
соленого, копченого мяса либо вымоченного в
уксусе. Избегать грубых и жирных колбас, очень
сладкого и крепкого вина. Без дела не сидеть».
Но не будем долго останавливаться на этой
теме, поскольку сейчас задача иная: помочь тем
людям, кто хотя бы чувствует, насколько важен
досуг для укрепления общности членов семьи, но
азбука домоводства
для больших и мале j_j ьких
72
не знает, «с какого боку» подойти к собственной
жизни, что и как изменить в ней.
Прежде всего, давайте ответим на такой
вопрос: находим ли мы время для разговоров
друг с другом? Разумеется, речь идет не о таких
«беседах»: — Привет! — Привет. — Садись ужи¬
нать. — Погода скверная. Включи телевизор. —
Не забудь завтра купить картошку...
Находим ли мы время, чтоб внимательно вгля¬
деться в лицо близкого человека: «Ты сегодня
очень устал. Как дела на работе?»
Вы прожили день друг без друга, в разных,
недоступных другому «измерениях», и он оста¬
вил — пусть пока неявный — след в вашей душе.
Какой? Знать это — потребность для родного
существа. Ведь если в неведении проходят меся¬
цы, годы, то в один «прекрасный» момент ока¬
жется, что вы не знаете человека, с которым
живете. Не узнаете! Жили-то отдельной друг от
друга жизнью. Не физически, но душевно были
разобщены, менялись с годами не только вне¬
шне, но и внутренне, а не замечали. Вот и
результат: не узнаете..
Беседы, ставшие непременной частью сосуще¬
ствования супругов, помогают не только рас¬
крыть душевные глубины. С их помощью можно
решить множество вопросов, в том числе эмо¬
циональных, психологических. Предположим,
случилась на работе какая-то неприятность.
Даже если близкий человек не сможет подска¬
зать конкретного выхода из нее, поможет само
«проговаривание» ситуации. В обиходе об этом
так говорят: «Поделился — легче стало». Может
быть, от искреннего сочувствия собеседника, а
может, от того, что вдруг самому стало ясно: все
Ш-ПРЕИкjnatOil частью
ад
ЗЕ-аЁ
бш
За§г
азбука домоводства азбука домоводства
для больших и мале щ ьких для больших и мале |_| ьких ■
не так серьезно, как представлялось вначале...
Постоянно общаясь, люди становятся доверчи¬
вее и откровеннее. Для семейных пар это осо¬
бенно важно: нередки случаи, когда один из
супругов, опасаясь быть неверно понятым или
встретить равнодушие, постепенно замыкается,
все больше отдаляясь, отчуждаясь от другого.
Понятно, что доверчивость и откровенность
по принуждению не возникают. Нужны условия,
чтоб иной очень сдержанный человек даже перед
близким захотел открыться. К этому как раз и
располагает атмосфера добрых, спокойных
семейных разговоров, например, за вечерним
чаем.
Очень важно, чтоб в беседах этих участвовали
дети. Не в качестве слушателей, а именно —
собеседниками. У них тоже есть свои проблемы,
которые требуют обсуждения. Да и от своих,
взрослых дел не стоит отгораживать детей.
Пусть и они знают, какие радости и огорчения
вы пережили за день, пусть учатся соучастию,
сочувствию близким. Чем больше взаимный
интерес взрослых и детей к жизни друг друга,
тем крепче внутренняя связь между ними, тем
сильнее влияние старших. А разве не мечтают об
этом все родители?
Вот только не забыть бы главного. Дурное от
нас дети перенимают едва ли не скорее, чем
хорошее. Наша недоброжелательность по отно¬
шению к посторонним людям может обернуться
в детях агрессивностью, враждебностью к «чу¬
жим», наша необъективность в оценках тех или
иных ситуаций — заниженной требовательно¬
стью к себе... Да мало ли чем может грозить
наше бесконтрольное, излишне страстное слово!
Поэтому будем внимательны и спокойны в заду¬
шевных разговорах с близкими. Ведь они и при¬
званы служить миру, ладу в доме и в душе
каждого его обитателя...
Такие беседы за чашкой чая не минуют, коне¬
чно, тем сугубо семейных, «внутренних». Мало
ли вопросов, которые только и решать, что в
тесном кругу: где провести приближающийся
отпуск, какой подарок приготовить бабушке на
юбилей, что купить прежде — пальто для дочери
или велосипед сынишке...
Но если замыкаться только на делах прошед¬
шего дня и текущих проблемах, очень скоро
домашние беседы могут потерять свою привле¬
кательность. И однажды на предложение выпить
чаю и «поболтать» кто-то первым скажет: «О
чем говорить-то? Не о чем...»
Развитие духовных интересов членов семьи —
очень важное условие для того, чтоб не прерыва¬
лась внутренняя связь живущих вместе людей. (В
более совершенных союзах эти интересы не
только присутствуют, но являются общими.) И в
этом смысле немаловажную роль играет то, как
мы проводим свободное время. Интересный
факт: древние греки досугом называли время,
когда они занимались политикой, искусством,
философией. А чем занимаемся мы на досуге?
Сегодня во всем мире многие дети
не испытывают любви к чтению.
Согласно опросу, проведенному в
Калифорнии, почти 70% шести¬
классников для собственного удо¬
вольствия читают редко, зато по 4
часа и больше просиживают у теле¬
визора. Как приохотить ребенка к
книгам? На этот вопрос отвечают
М. Сендак, автор и иллюстратор
детских книг, Д. Блюм, пишущая
для подростков, и методист Д. Тре-
лиз. М. Сендак убежден, что «дети
набираются ума, читая истории,
которые случаются с ними на самом
деле. Они находят в них ответы на
волнующие их вопросы», Отец Сен-
дака не только читал ему, но и при¬
думывал сам занимательные исто¬
рии. Как можно больше читайте и
рассказывайте детям, рекомендует
Сендак. Д. Блюм считает, что недо¬
статок интереса к чтению у ребенка
объясняется тем, что он «не нашел
книги, которая его захватила бы».
Она советует брать детей в библио¬
теку и предоставлять им свободу
выбора. Сама Блюм нашла свою
любимую книжку «Маделина» в
публичной библиотеке, когда ей
было 5 лет. Прививать любовь к
чтению надо собственным приме¬
ром, убеждена Блюм.
Главенствует здесь телевидение. Может быть,
это неплохо? Такая масса разнообразной инфор¬
мации «с доставкой на дом» — только впитывай,
вот тебе и «духовная деятельность». Оказывает¬
ся, не так. Один из авторов сборника «Калейдос¬
коп вечернего досуга» объясняет: «Установлено,
что чем ниже образовательный и культурный
уровень телезрителя, чем уже его интересы, тем
больше времени он отдает просмотру передач,
без разбора глотает все, что ему показывают, а
азбука домоводства азбука домоводства 7Л
для больших и мале |_| ьких для больших и мале |_| ьких ■ ■
внутреннего обогащения не происходит. Дело в
том, что объем визуальной информации, «счи¬
танной» с телеэкрана, далеко не равен объему
знаний. Чтобы поток готовых образов осел в
нашем культурном багаже полезными сведени¬
ями, его надо постоянно подкреплять дополни¬
тельной мыслительной деятельностью — читать,
общаться с людьми, анализировать происходя¬
щее вокруг, получать новые впечатления. Пас¬
сивное и неразборчивое потребление телепро¬
дукции приводит к тому, что, сменяя друг друга,
передачи скользят по поверхности сознания, не
оставляя следа, вызывая лишь усталость и голов¬
ную боль».
Д. Трелиз написал «Руководство
для чтения вслух». Он считает, что
никто не родится с желанием взять
книгу в руки, но это желание можно
привить. «Если ребенок никогда не
пробовал яблока, как он может его
хотеть? Если ребенок не знает, что
значит получить удовольствие от
чтения, как он может стремиться к
книге?» Трелиз также подчеркивает
важность фактора времени и сове¬
тует родителям начинать читать
детям вслух буквально с первого дня
их появления на свет.
Так что строгий отбор программ просто необ¬
ходим, если мы не желаем себе и своим детям
головной боли и внутреннего опустошения.
Впрочем, мы чаще всего как раз выбираем, хотя
бы из-за нехватки времени смотреть все подряд.
Но что выбираем? Прежде — развлекательные
программы, художественные фильмы. «За бор¬
том» остается самое полезное, что может дать
телевидение душе, уму нашему: общественно-
политические , научно-популярные передачи,
культурные программы, документальные филь¬
мы, в последние годы ставшие истинно докумен¬
тальными, правдивыми... Объясняя свое неже¬
лание смотреть и слушать «серьезное», многие
так и говорят: «Отдохнуть хочется, отвлечься, а
тут думать надо...» Так и сливаются в одно поня¬
тия «отдых» и «безделие души и рук»...
А рядом с нами перед телеэкраном — дети.
Нам так хочется, чтоб они были лучше, умнее,
счастливее нас. Хочется, но много ли мы делаем
для этого? А может быть, начнем умнеть и обо¬
гащаться душой вместе с ними? Внимательно
изучим вместе телепрограмму на следующую
неделю, отметим самые нужные, самые интерес¬
ные передачи. Конечно, среди выбранных ока¬
жется и развлекательная. Но, как говорится,
делу время — потехе час. Если мы нашли время
для дела, т. е. для пополнения культурного бага¬
жа, то не грех и развлечься в буквальном смы¬
сле.
Бесконечно можно говорить о книгах, об их
влиянии на формирование личности человека. И
о том, к сожалению, что роль книги в некоторых
семьях незавидна... Но поскольку наш сборник
ориентирован на практические советы — ограни¬
чимся ими.
Как известно, личный пример — лучший учи¬
тель. Если ребенок с малых лет привык видеть
родителей, сидящих над книгой, если он слышит
за семейным столом их разговоры о прочитан¬
ном, скорее всего, тяга к литературе будет расти
вместе с малышом. Специалисты советуют
время от времени устраивать с детьми семейные
чтения. История, услышанная и пережитая вме¬
сте с самыми близкими людьми, может стать
шагом навстречу истинной духовной близости
между ребенком и родителями... А уж каким
праздником станет для малыша день, когда мама
предложит поставить спектакль по заученной
наизусть «Репке»! Пусть зрителей будет немно¬
го — папа да бабушка, главное: это зрители
искренние и благодарные...
Болезнь называется — видеолихо¬
радка. Испанка О. Ферроль, 32-лет¬
няя секретарша, смотрит каждый
вечер по две картины, а в выход¬
ные -— по шесть. «Сейчас моя аппа¬
ратура вышла из строя, и потому я
хожу совсем разбитая», —- жалуется
она. Другая видеоманка, Т. Карде¬
нас, тоже понимает, что ее увлече¬
ние принимает болезненные формы
(есть фильмы, которые она смо¬
трела по нескольку десятков раз).
«Но что поделаешь, — говорит
она, — видео помогает скрашивать
одиночество, хотя это всего-навсего
суррогат». Как не вспомнить тут
русскую пословицу: «Будет друг —
будет и досуг».
В иной вечер, когда не хочется занятий шум¬
ных, требующих каких-то особых усилий, можно
посостязаться в искусстве рисования. Тему выби¬
райте сообща: иллюстрации к книге или спекта¬
клю, воспоминания о воскресной прогулке по
лесу или родному городу, мечты о предстоящем
летнем отдыхе... А может быть, кто-то предло¬
азбука домоводства
для больших и мале |_j ьких
азбука домоводства
для больших и мале ьких
75
жит запечатлеть на бумаге самый веселый эпи¬
зод, радостное событие или «невероятное при¬
ключение», бывшее у каждого в прошлом. Недо¬
статок способностей смущать художников не
должен, ведь главная цель «домашней изосту¬
дии» — в том, чтоб каждый ощутил теплоту
отношений, доброту и дружбу родных людей.
Кроме того, подобные занятия будут способство¬
вать развитию ребенка, а взрослым помогут
ненадолго вернуться в удивительный мир игры,
где правят воображение, азарт, веселье.
Любимые книжки часто самые
«затрепанные». Хорошо бы раз в
2—3 месяца устраивать в домашней
детской библиотеке «врачебный
осмотр». Вот у этой книжки выпала
страница. Как ее вклеить? На вну¬
тренней стороне страницы намажьте
узкую полоску клейстером, вложите
ее на место очень ровно и аккуратно
и оставьте под утюгом в качестве
пресса на пару часов. Для «лечения»
разорванной странички нужна тон¬
кая — папиросная — бумага. Ее
наклеивают на страницу , тщательно
соединив части листа. На поля для
прочности можно наклеить кусочки
более плотной бумаги. Если «разва¬
лилась» книжка тоненькая, сделан¬
ная по принципу тетрадки, ее можно
сшить. Шило (тонкое), игла (тол-
«гратьвмова
овнрпын 1 ^
стая), нитка (прочная) — все, что
вам нужно. Шилом работает мама
(или папа), скрепляет листы юный
читатель. Даже если ему всего 5 лет,
под силу будет и такая работа: отте¬
реть следы пальцев (белым хлебным
мякишем), через промокашку теп¬
лым утюгом прогладить жирное
пятно, чтобы пропало; протереть
пыль с книжек и книжной полки и
поставить их аккуратно на свое
место. В следующий раз сын или
дочка уже сами будут помогать вам
наводить порядок в шкафу, где
стоят книги для взрослых.
Богатый выдумками досуг оберегает отноше¬
ния, сам дом от вторжения скуки. А этого без¬
обидного на первый взгляд «пришельца» надо ох
как опасаться! Монотонность семейной жизни
страшна ей не меньше, че м полная нестабиль¬
ность. Поэтому и предлагаем: не исключайте из
своего досуга игру. Позволяют время и погода —
в' гбирайтесь вместе на улицу, задождило —
сядьте за семейный стол. Во что играем? Пред¬
лагаем несколько вариантов игр. Может быть,
прочитав эти описания, некоторые вы узнаете,
потому что когда-то давно играли в них. Ничего
удивительного: каждое поколение стремится
передать следующему лучшее, что имеет. Эста¬
фета прерывается, когда меняются условия жиз¬
ни. Компьютерные, электрические, механичес¬
кие игры и игрушки вытеснили из обихода ныне-
азбука домоводства азбука домоводства
для больших и мале ьких для больших и мале ^ ьких ■ “
иших детей многое из того, что было любимо
нами. Но разве не интересно обменяться опы¬
том? Загляните в домашнюю игротеку вашего
сынишки, а потом предложите «свое».
Игра в слова имеет множество вариантов.
Можно по очереди называть существительные
на определенную букву. Если участник игры не
смог за 2—3 секунды подобрать слово — он
штрафуется фантом (какой-нибудь мелочью или
листком бумаги со своим именем) и пропускает
свою очередь. В конце игры фанты выкупают —
выполняют какое-нибудь задание, придуманное
ведущим. Для этого за спиной ведущего его
помощник поднимает, чтоб был виден участни¬
кам игры, фант каждого участника игры по оче¬
реди и спрашивает: «Этому что сделать?» Воз¬
можно, ведущий предложит себе самое смешное
задание, например 3 раза прокукарекать пету¬
хом. Можно ограничить выбор слов, тем самым
усложнив игру, например, названиями городов,
животных, цветов, деревьев. Играть в слова
удобно и «на ходу», во время прогулки. Для детей
это занятие полезно и тем, что обогащает сло¬
варный запас.
Что изменилось? Ведущий раскладывает на
столе 10—15 предметов, участники игры
несколько секунд смотрят на них, стараясь запо¬
мнить, что где лежит, и выходят из комнаты.
Ведущий перекладывает или убирает какие-то
предметы. Победителем становится тот, kVo наи¬
более точно определит: что изменилось на сто¬
ле? Количество предметов и изменений в «ком¬
позиции» надо выбирать в соответствии с возрас¬
том детей, участвующих в игре. Можно заранее
предусмотреть приз победителю.
Кто это? Эта игра может развеселить и устав¬
ших взрослых. Возьмите каждый по листку
бумаги и нарисуйте сверху голову — человека,
животного, птицы, загните лист так, чтобы
нарисованного не было видно — только кончик
шеи, и передайте рисунок соседу. У каждого
участника игры оказался новый лист с изображе¬
нием, которого он не видел, и все рисуют верх¬
нюю часть туловища, снова «прячут» рисунок и
передают соседу, чтоб на новом полученном
листке дорисовать конечности. А теперь развер¬
ните все рисунки и посмотрите, какие на них
изображены неведомые существа.
Целься метко. Эту игру легко сделать из спи¬
чечных коробок. Пять коробок склеивают
между собой, как показано на рисунке. На
донышке каждой пишем цифру — она будет обо¬
значать количество очков. Металку делаем из
шестой коробки: приклеиваем к внешней сто¬
роне донышка полоску картона, а к ней — обре¬
зок карандаша или круглую палочку (длиной 50
мм). В металку кладут пуговицу и ставят ее на
расстоянии от мишени. Каждый играющий по
очереди пытается забросить пуговицу в одну из
коробочек мишени. Подсчитав очки, называем
победителя.
Многоборье — оно может состоять из 3—7
заданий каждому участнику игры. Например,
нарисовать дом (зайца, автопортрет), пришить
пуговицу (зашить дырку, соединить два лоскут¬
ка), вырезать из бумаги картинку (разрезать
лист на определенное количество квадратов,
равных треугольников), одеть куклу (обернуть
бумагой книгу, сложить из кубиков высокую
башню)... Все необходимые для соревнования
предметы надо заранее приготовить, разложить
по мере необходимости в них. Когда ведущий
подаст знак — начинаем многоборье. Побеждает
тот, кто быстрее и лучше выполнит задания. В
эту игру можно играть и на улице, если нет воз¬
можности для заданий чисто спортивного харак¬
тера — используем то, что видим рядом. Напри¬
мер, кто быстрее скатает снежный ком (соберет
букет осенних листьев), зашнурует обувь, выло¬
жит из камешков слово, «свяжет» шарфиком два
близстоящих кустика и т. д.
Если в условиях дома есть возможность подви¬
гаться, сыграйте в «кукушку». Каждый игра¬
ющий выбирает себе «гнездо» (один — в кресле,
другой — под столом, третий — на стуле, сто¬
ящем в стороне). Только «кукушка» не имеет
своего «гнезда». «Полетели, полетели» — это
сигнал к тому, чтоб все «птицы» вылетели из
своих «домиков» и летали в отдалении (в коридо¬
ре, например). «Все домой» — по этому сигналу
играющие возвращаются в «гнезда», занимают
кто какое смог. Если «кукушке» удалось занять
чье-то «гнездо» — проигравший становится «ку¬
кушкой». Конечно, на воздухе эта игра более
интересна, но ведь дети и дома не прочь пораз¬
мяться — присоединитесь к ним.
Еще одна домашняя подвижная игра — «Кто
ловчее» («Не зевай»). Стол должен стоять в
середине комнаты. Кладем на него несколько
мелких предметов — кубиков, коробочек. Их
количество должно быть на один меньше, чем
азбука домоводства
для больших и мале ьких
играющих. Спрятав руки за спиной, ходим все
вокруг стола и ждем команды. Как только она
прозвучит, стараемся схватить один из лежащих
предметов. Кто не успел — выбывает из игры,
вместе с ним — «лишний» предмет. Второй круг,
третий... И вот — последний кубик в руках у
победителя.
Горелки вы, конечно, помните. Кто-то играл в
них по счету, кто-то — с приговоркой — она,
наверное, понравится и вашим детям: «Гори-гори
ясно, чтобы не погасло! Глянь на небо — птички
летят, колокольчики звенят!» Помните: игра¬
ющие встают парами друг за другом, впереди —
один водящий. Как только прозвучит команда-
приговорка (веселее ее произносить хором) —
последняя пара, разъединив руки, бежит вперед,
водящий пытается поймать одного. Удалось —
они встают впереди, а оставшийся без пары ста¬
новится водящим.
С мячом игр множество. Что-то вспомните
сами из своего детства, что-то подскажут дети.
Может быть, игру в «съедобное — несъедобное»?
Ведущий — перед ставшими «в линейку» участ¬
никами игры; кидая каждому по очереди мяч,
выкрикивает существительное. Если оно обозна¬
чает что-нибудь съедобное — ловите, нет —
быстрее прячьте руки: не «съесть» бы что-то
вроде полена...
Итак, отдых не безделье, а работа души и
тела. Рукоделию мы посвятим особую главу, но
прежде... Давно ли вы отмечали мамин день?
Нет-нет, 8 Марта или день рождения тут ни при
чем. И пожалуй, чтоб быть точнее, назовем его
МАМИН ВЕЧЕР
Из рабочей недели нам труднее всего до¬
стаются понедельник и последние день-
два. Сложно входить в ритм будней после
выходных, накапливается усталость к
концу недели. Понято, что в эти моменты чело¬
век особенно чувствителен как к обидам, так и к
проявлению внимания, сочувствия со стороны
других людей, прежде всего близких. Разными
путями можно поднять дух друг друга. В семьях,
где царит согласие и чуткость в отношениях,
находят эти пути безотчетно, часто интуитивно.
Но может быть, стоит нам почаще задумывать¬
ся: как сделать, чтоб разгладились морщинки
усталости на лице жены? Чтоб муж хотя бы дома
расслабился, перестал мысленно решать свои
производственные проблемы? Чтоб ребенок в
естественном желании приятного, небудничного
азбука домоводства
для больших и мале и ьких
не привыкал с детства торопить время — от вос¬
кресенья до воскресенья, от праздников до кани¬
кул?..
...Будний вечер, понедельник (а может,
четверг). Как обычно, семья собралась за ужи¬
ном. И вдруг на столе появляется букетик цветов
(еловая лапка, охапка осенних листьев или про¬
сто красивая веточка). «Сегодня твой вечер!» —
объявляют маме. (Когда такие маленькие праз¬
дники станут традицией, тот, для кого появление
цветов сегодня явится неожиданностью, сам
понимает: это — ему, ведь все другие члены
семьи договорились между собой заранее.)
Детали «посвященного вечера» будут зависеть от
уклада семьи. Если обычно готовит ужин и
обслуживает всех мама, на этот раз все обязанно¬
сти делят между собой другие члены семьи. Еда,
скорее всего, будет самая обычная, но все-таки
хорошо чем-то выделить меню этого вечера:
небольшим тортиком, тарелочкой любимого
мамой изюма или свежими пряниками. Если
бабушка или дочка-школьница смогут «но секре¬
ту» приготовить несложный пирог — просто
замечательно. Выполнение маминых пожеланий
в этот вечер — условие непременное, но, коне¬
чно, здесь необходимо чувство меры и юмора,
чтоб никого не огорчить.
А самым важным моментом пусть станут...
письма к «герою» вечера. Письма, в которых
близкие — от мала до велика — скажут маме
добрые слова, что почему-то вслух произносятся
так трудно и редко. Не обязательно, чтобы объ¬
яснения эти были длинными — хоть 2—3 строч¬
ки, но главное — искренними. Самый маленький
член семьи, не умеющий писать, нежность к
маме может выразить рисунком...
Мы говорим о мамином вечере лишь для при¬
мера. Пусть будут вечера мамы и папы, бабушки
и дедушки, дочки и сына. Кто сегодня больше
всех нуждается во внимании — того и поддержи¬
те. Возникает желание — можно устроить «по¬
священный день» в один из выходных. Можно
расширить круг «посвящений», включив в него
других милых вам людей — родных или друзей...
Невостребованные, нерасходуемые добрые
чувства иссякают, как уходит в землю родник, не
нашедший своего русла. Не стесняйтесь быть
добрыми и нежными, не считайте за труд быть
терпеливыми и внимательными к другим —
отданное вернется к вам сторицей.
азбука дО моводства
для больших и маленьких
азбука дО моводства
для больших и маленьких
78
МАСТЕРА
И МАСТЕРИЦЫ
ейчас мы познакомимся с азами вязания
(крючком и на спицах. Чтобы стать в
г| этом деле настоящей мастерицей, наших
уроков будет, конечно, недостаточно.
Но если возник интерес к рукоделию и освоены
азы, вы сможете взять в помощники специаль¬
ные издания по вязанию — журналы^ альбомы,
которые появляются в продаже. В них вы най¬
дете современные модели вязаной одежды и их
описание, научитесь выполнять сложные узоры,
которые являются не чем иным, как комбина¬
цией простейших. А сейчас — первые уроки. Но
вот что хочется посоветовать, если у вас подрас¬
тает дочка — учитесь вязать вместе с ней. Сна¬
чала прочитайте внимательно, как выполнить,
например, цепочку воздушных петель, потрени¬
руйтесь. Когда будете закреплять первый полу¬
ченный навык, позовите дочку, усадите рядом. И
свое обучение пойдет легче, интереснее, и
ребенку радость: вместе с мамой! Естественно,
скорость освоения «науки» у дочки будет мень¬
ше, и она отстанет от вас. Не раздражайтесь, что
придется неоднократно возвращаться к хорошо
отработанной операции, не принуждайте
девочку "заниматься вязанием больше, чем она
хочет и в силах, — это может отбить вкус к руко¬
делию. Чем младше ребенок, тем проще ставьте
перед ним задачи. Если учеба будет в радость
обеим — успехи не заставят себя долго ждать.
Вязание крючком. Крючком можно связать
любое изделие и плотным узором, и ажурным.
Основные петли вывязать несложно.
Цепочка (иногда ее называют косичкой) —
воздушные петли — служит начальным рядом.
На конце крючка надо сделать первую петлю,
затем накинуть нитку на крючок и протащить
через петлю (рис. 1)..Проделав это несколько
раз, увидите образовавшуюся цепочку петель.
Полустолбик (рис. 2). Крючок ввести в 3-ю
петлю цепочки спереди назад. Накинуть нитку
на крючок и протянуть ее через 2 петли, висящие
на крючке.
Столбик без накида. Крючок ввести в 3-ю
петлю цепочки спереди назад. Накинуть нитку
на крючок и вытянуть петлю. Накинуть нитку
еще раз на крючок и протащить ее через 2 петли,
висящие на крючке.
Прочный столбик (рис. 3). На крючок наки¬
нуть нитку, ввести его в 3-ю петлю цепочки
спереди назад. Накинуть нитку на крючок и
вытянуть петлю. Накинуть нитку на крючок еще
раз и протянуть ее через 3 петли, висящие на
крючке.
Столбик с накидами (рис. 4, 5). Для увеличе¬
ния высоты столбика его надо вязать с 1 или
несколькими накидами. На крючок накинуть
нитку, ввести крючок в 4-ю петлю предыдущего
ряда или цепочку, накинуть нитку и вытянуть 1
петлю; вновь накинуть нитку и протянуть ее
через петлю и накид (2 петли), находящиеся на
крючке; еще раз накинуть нитку и протянуть ее
через 2 последние петли, висящие на крючке.
Для получения столбика с 2, 3 и более накидами
надо сделать соответственно 2, 3 накида на крю¬
чок, а затем последовательно провязывать по 2
петли до тех пор, пока на крючке останется 1
Ч|;>1 >1ЛЯДШЕ РЕБЕНОК,
11,и ПРОЩЕ CTal Kb'IT'
ПЕРЕД
ним
азбука дО моводства
для больших и маленьких
азбука дО моводства
для больших и маленьких
79
петля, а крючок вводить соответственно в 5, 6,
7-ю и т. д. петлю цепочки, причем петля, вися¬
щая всегда на стержне крючка, в счет не входит.
Рельефный лицевой столбик с накидом (рис.
6). На стержень крючка накинуть нитку, ввести
крючок под «туловище» столбика предыдущего
ряда впереди и вытянуть 1 петлю. Затем снова
накинуть нитку и протянуть ее через петлю и
накид (2 петли), находящиеся на крючке; еще раз
накинуть нитку и протянуть ее через последние
петли, висящие на крючке.
Рельефный изнаночный столбик с накидом
(рис. 7). На стержень накинуть нитку, ввести
крючок под «туловище» столбика предыдущего
ряда сзади и вытянуть 1 петлю на изнаночную
сторону; вновь накинуть нитку и протянуть ее
через петлю и накид, находящиеся на крючке;
еще раз накинуть нитку и протянуть через 2
последние петли, висящие на крючке. (Рельеф¬
ные столбики вяжут разным количеством наки-
дов, начиная со 2-го ряда. Первым рядом будут
столбики с накидами или без накидов.)
Вязание, выполненное столбиками без накид а,
будет очень плотное и жесткое, поэтому годится
для обвязывания края. Столбик без накида уча¬
ствует почти во всех узорах. Столбик с 1 накидом
будет более длинным, ряд вязания будет более
высоким. Столбик с 2 накидами в сочетании с
другими столбиками может составлять много
вариантов узоров.
Теперь выполним простейший образец ажур¬
ного вязания по схеме, изображенной на рис 8.
Сначала свяжем цепочку длиной 10 см и начи¬
наем вязать узор с 1-го ряда.
1-й ряд — пропустив 4 петли на цепочке,
делаем столбик без накида, зацепив 5-ю петлю из
цепочки. Вяжем цепочку из 3 воздушных петель
и, пропустив 2 петли на основной цепочке, снова
вяжем столбик без накида — и так весь ряд.
2-й ряд — повернув работу, вяжем 3 воздуш¬
ные петли для края и вяжем столбик без накида,
подсовывая крючок в полученное отверстие под
цепочкой в предыдущем ряду. Так вяжем весь
ряд. Все последующие ряды выполняем, как 2-й
РЯД.
Теперь свяжем образец узора, выполненный из
столбиков с 2 накидами по схеме, показанной на
рис 9.
1-й ряд — пропустив 5 петель на цепочке,
вяжем в одну петлю 3 столбика с 2 накидами,
потом вяжем 1 воздушную петлю, пропускаем
снова на цепочке 3 петли, делаем снова в одну
петлю 3 столбика с 2 накидами. Так вяжем весь
ряд.
Рис. 8
4р • ^ ^ ^ ’'ф'Т
Zp: ф -рр -qp 1
ШПШШШПШиШШПП^
Рис. 9 %
.V W W 47 № W ^ Jр
2р\ W W V V V V V
\Т/ W W V W W V }1р
Рис. 10.*. / .
4Р:'\ \ II!.1 i 1 J 1
1 .*!*!! i’J! ! .Г. !
2Р : I* V Y V V Y Y V у *i
Г Y у V Y *Г'Г Y V y.fp
азбука д О моводства
для больших и маленьких
азбука дО моводства
для больших и маленьких
80
2-й ряд — повернув работу, вяжем 3 воздуш¬
ные петли для края и делаем 3 столбика с 2 наки-
дами в отверстие под одной воздушной петлей
предыдущего ряда, провязываем 1 воздушную
петлю и повторяем то же самое весь ряд.
3-й и все последующие ряды выполняем, как
2-й ряд, делая все время с края, чтобы не стянуть
изделие, 3 воздушные петли.
Более плотный узор выполнен столбиками с 1
накидом по схеме, представленной на рис. 10.
1-й ряд вяжем весь столбиками с 1 накидом,
провязывая столбик в каждую петлю косички.
2-й ряд — вяжем 2 воздушные петли для
края и, отсчитав 2 петли в предыдущем ряду, в
3-й провязываем 5 столбиков с 1 накидом, потом
пропускаем 4 петли и в 5-ю петлю опять провя¬
зываем 5 столбиков с 1 накидом. Так вяжем весь
ряд, повторяя 5 столбиков с накидом в одну
петлю через 4 петли предыдущего ряда.
3-й ряд — поворачиваем работу и провязы¬
ваем 2 воздушные петли для края и вяжем весь
ряд столбиками с накидом в каждую петлю пре¬
дыдущего ряда. Далее повторяются 2-й и 3-й
ряды.
Вы уже можете продемонстрировать свои
успехи домашним. Свяжите квадрат, длина сто¬
рон которого 15 см, — это будет салфетка под
заварочный чайник. Вдвое больший квадрат
того же цвета может служить салфеткой, кото¬
рый вы накрываете чайник при заваривании.
Ваша дочка тоже может принять участие в изго¬
товлении этого комплекта. Подберите с ней нит¬
ки, контрастные по цвету с салфетками, выбе¬
рите рисунок для отделки. Пока он не должен
быть слишком сложным (на рис. И — несколько
вариантов отделки, но вы можете придумать
свой). Перенесите рисунок на бумагу, затем
бумагу тщательно приметайте к салфетке. По
контуру рисунка пришиваем цепочку из воздуш¬
ных петель, которую связала дочка. Нитки
должны быть того же цвета, что и цепочка.
Маленькие аккуратные стежки делаем в основа¬
ние каждой петельки — как показано на рис. 12.
Более изящную салфетку, например, под
вазочку с цветами украшать не надо. Возьмите
крючок № 3 и 80 г кордовой лески.
Рисунок вязки: «дуги» из цепочек воздушных
петель, полустолбики, столбики без накида,
столбики с 2 накидами, незаконченные столбики
с 2 накидами, «пико» из 3 воздушных петель
(«пико» — сделать 3 воздушные петли и прикре¬
пить их полустолбиком или столбиком без
накида к основанию этих петель, при этом обра¬
зуется узелок).
Начинаем вязать салфетку с середины цепо¬
чкой из 8 воздушных петель, сомкнутой в круг
полустолбиком. Для 1-го ряда вяжем 3 воздуш¬
ные петли (подъем ряда), которые равны стол¬
бику с 2 накидами, затем «дугу» из 2 воздушных
петель, прикрепляя ее столбиком с 2 накидами
под начальный круг, и так дальше по схеме (рис.
14). Вязать по сомкнутому кругу, смыкая его и
передвигаясь к началу следующего ряда полу-
стол биками. Под «дуги» из 10 воздушных петель
5-го ряда в 6-м ряду вязать: 3 раза по 11 и 13 раз
по 12 столбиков с 2 накидами, чтобы в итоге
получить 189 столбиков. «Пико» в последнем,
16-м ряду вязать из 4 воздушных петель, закре¬
пляя его в 1-й воздушной петле столбиком без
накида.
азбука дО моводства
для больших и маленьких
азбука дО моводства
для больших и маленьких
81
о —
+
t
t
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ
воздушная петля
полустолбик
столбик без накида
ft,
1 -
столбик с накидом
столбик с 2, 3 и т. д. накидами
прикрепление элементов вязания в «пу¬
стоту» предыдущего ряда (не затрагивая
вязания)
— лицевой столбик с накидом (рельефный)
изнаночный столбик с накидом (рельеф¬
ный)
два незаконченных столбика с накидом
из разных петель предыдущего ряда
...А
V/
— «дуга» из воздушных петель
-
три незаконченных столбика с 2 накида¬
ми из 1 петли
— места прикрепления
А,
о <
t
о
пять незаконченных столбиков с наки¬
дом из нескольких петель предыдущего
ряда
— пышный столбик без закрепления
— пышный столбик с закреплением
— прочный столбик
— вытянутая петля вниз
— вытянутая петля вверх
— пико из 3 или более воздушных петель
— два перекрещенных столбика с 1 наки¬
дом из 2 петель предыдущего ряда
— три перекрещенных столбика с 1 наки¬
дом из 2 петель предыдущего ряда
— три перекрещенных столбика с накидом
петельный столбик без накида
ШШIШУ РШ&Ш
на леНОх*
азбука дО моводства
для больших и маленьких
азбука дО моводства
для больших и маленьких
82
Вязание на спицах. Начинаем вязание так:
нитку располагаем на левой руке (рис. 1). Две
спицы, сложенные вместе, подводим под рабо¬
чую нитку, идущую от клубка (рис. 2), захваты¬
ваем нитку с указательного пальца и проводим
через петлю на большом пальце. Освобождаем
большой палец из петли и затягиваем нитку. Для
образования каждой следующей петли повто¬
ряем эти действия. Получается цепочка петель,
составляющая начальный ряд (рис. 3).
Первую крайнюю петлю в начале ряда нужно
снимать на правую спицу непровязанной.
Последняя петля ряда провязывается лицевой
или изнаночной петлей.
Лицевые и изнаночные петли можно выпол¬
нить двумя способами.
1-й способ. Лицевая петля вывязывается за
переднюю стенку, т. е. правую спицу надо ввести
слева направо в первую петлю на левой спице,
захватить рабочую нитку и вытянуть ее через
петлю (рис. 4). Ей соответствует изнаночная пет¬
ля, вывязанная, как показано на рис. 4, а.
2-й способ. Лицевую петлю провязывают за
заднюю стенку, т. е. правую спицу надо ввести
справа налево (рис. 5). Ей соответствует изна¬
ночная петля, вывязанная, как на рис. 5,а.
Такими петлями лучше выполнять резинки и
чулочное вязание, а рельефные рисунки вязать
ими не следует.
Накиды бывают прямые и обратные. Прямой
накид (рис. 6): правую спицу подведем справа
налево под рабочую нитку. Обратный накид
(рис. 6, а): правую спицу подводим слева направо
от себя под рабочую нитку.
На рис. 7 показан образец чулочного вязания.
Один ряд — по лицевой стороне изделия —
вяжем лицевыми петлями, следующий — по
изнаночной стороне — изнаночными и т. д.
Платочное вязание — или изнаночные, или
лицевые петли с обеих сторон работы, в каждом
ряду (рис. 8).
Резинка — это чередование в различном соче¬
тании изнаночных и лицевых петель, например:
1 лицевая и 1 изнаночная или 2 лицевые и 5 изна¬
ночных и т. д. Те петли, которые с лицевой сто¬
роны изделия были лицевыми, с изнаночной сто¬
роны провязываются изнаночными и наоборот.
В английской резинке с начала до конца вяза-
азбука дО моводства
для больших и маленьких
азбука дО моводства
для больших и маленьких
83
ния ряда повторяется следующая комбинация:
прямой накид, далее 1 петлю снимаем не провя¬
зывая (нитка находится сзади работы), 1 лицевая
петля. 2-й и все последующие ряды вяжутся так:
1 прямой накид, 1 петлю снять не провязывая
(нитка сзади работы), петлю и накид предыду¬
щего ряда провязываем вместе лицевой, захва¬
тив ее сверху.
В описании вязки вы можете встретить такой
знак — звездочка, заключенная в скобки. Это
раппорт — повторяющаяся часть узора. Звез¬
дочки означают, что заключенную между ними
комбинацию петель надо провязывать столько
раз, сколько она укладывается до конца ряда.
Если перед звездочкой в записи указывают одну
или несколько петель, то провязывают сначала
эти петли, затем до конца ряда вяжут, повторяя
раппорт. В конце ряда вяжут петли, указанные
после второй звездочки. Когда в раппорте огово¬
рено, что надо вязать по рисунку, значит, лице¬
вые петли провязываются лицевыми, а изнаноч¬
ные — изнаночными. Две крайние петли в число
петель, образующих рисунок, не входят, их учи¬
тываем только при наборе петель.
После того как выбрана модель и сделана
выкройка, надо рассчитать, сколько требуется
набрать петель на каждую деталь изделия. Свя¬
жем образец задуманным узором, применяя те
спицы и ту пряжу, которыми будем выполнять
изделие. Связанный из 20—30 петель образец
положим без натяжения и отпарим через мокрую
ткань, не сильно прижимая утюг, затем измерим
его ширину. После этого основной размер
детали изделия (в см) делим на ширину образца,
а полученный результат умножаем на количе¬
ство петель в образце. Таким образом мы опре¬
делим с достаточной точностью то количество
петель, которое следует набрать для изделия.
Например: вяжем образец из 30 петель высотой 5
см. Ширина его будет равна 10 см. Допустим,
ширина спинки 44 см. Делим 44 на 10 и умножаем
на 30 петель. Таким образом узнаем, что на
спинку надо набрать 132 петли. В процессе вяза¬
ния прикладываем периодически полотно к
выкройке.
Наверное, неразумно будет осваивать вязание
на сложных моделях и из новых ниток. Начните
с малого: свяжите кофточку для дочкиной
куклы. Для этого подойдут старые трикотажные
изделия, которые можно распустить. Вещи
машинной вязки бывают обычно со швами — их
надо аккуратно распороть. Как правило, спинку
и перед надо распускать сверху вниз — от плечи¬
ков или горловины, а рукава — от головки.
Нитки при распускании часто рвутся, связывать
их надо узелками. Наматываем распускаемую
нить на кусок картона или прямо на спинку стула
небольшими «порциями», связываем их в
нескольких местах и в таком виде моем в подхо¬
дящем для качества ниток порошке. Затем раз¬
вешиваем пряжу для просушки, внизу мотка при¬
вязываем груз, чтобы нитки распрямились.
Когда качество распущенных ниток доста¬
точно хорошее, можно вязать из них вещи не
только для кукол. Но учтите: если распущенная
вещь была машинной вязки, то для ручного вяза¬
ния надо брать несколько нитей.
Макраме — узелковое плетение. Каких только
изделий, выполненных этой техникой плетения,
не рождается под руками мастериц: от женских
украшений до ширм, перегораживающих комна¬
ту! Хотите освоить это рукоделие?
Шнуры, веревка, тесьма, нити различной тол¬
щины — все годится для макраме, только мате¬
риал надо выбирать в соответствии с изделием,
которое вы задумали сплести. Для кошелька или
кулона нужны тонкие сильно скрученные нити,
для большого панно на стену или той же шир¬
мы — веревка, толстый шнур.
Плести можно на весу, для этого используют
две струбцины, между которыми прокладывают
рейку или несущую нить. А можно сделать из
поролона рабочую подушку размером примерно
50x30x10 см, прикрепить ее к наклонной дере¬
вянной подставке.
В плетении различают три нити: несущую, на
которой крепятся нити для плетения, узелковую,
на которую завязываются узлы, и рабочую,
которой завязывают узлы.
Навесить нить можно петлей или репсовым
узлом. В первом случае складываем нить попо¬
лам и кладем под несущую нить, петлю опускаем
на нить, протаскиваем концы нити в петле. Во
втором случае, сделав то же самое, по краям
полученного узла делаем еще по одному витку
каждой нитью, положив нить поверх несущей и
протащив конец через петлю.
Теперь познакомимся с основными узлами,
различные комбинации которых создают рису¬
нок.
Плоский узел может быть одинарным и двой¬
ным. Одинарный узел вправо делается следу¬
ющим образом. Левую рабочую нить кладем
поверх узелковых. Правую рабочую нить — на
левую, пропускаем под узелковыми и вытаски¬
ваем поверх левой рабочей нити. Одинарный
узел влево: все так же, меняя «левое» на «пра¬
вое». Когда такие узлы повторяются —«полу¬
чается витой шнур. Для получения двойного узла
делаем одинарный узел вправо, затем — влево.
Если повторить двойной узел, получится пло¬
ский шнур.
п
азбука домоводства
для больших и маленьких
нлтб нити нету?ей
Плоские узлы можно выполнять на любом
количестве нитей. Если в схемах внутри узлов
или рядом стоят цифры, например 1—3—1, зна¬
чит, узел выполняется на пяти нитях, где три —
узелковые и по одной с каждой стороны — рабо¬
чие.
Репсовый узел вправо — для выполнения его
берем узелковую нить в правую руку и держим
ее поверх рабочей нити, левая рука рабочей
нитью делает виток вокруг узелковой. Повто¬
ряем узел дважды. Репсовый узел влево выпол¬
няется «зеркально». Несколько репсовых узлов,
выполненных разными рабочими нитями на
п 84
азбука домоводства
для больших и маленьких
общей нити, образуют бриду — горизонтальную,
если узелковую нить держать горизонтально, и
наклонную, если держать ее под углом.
Для петельного узла рабочую нить кладем на
узелковую и вытягиваем из-под нее поверх рабо¬
чей. Если сделать петельный узел вправо и вле¬
во, получится узелковая цепочка.
«Ракушка» — это уже комбинация: 2 двойных
плоских узла (1—2—1), 4 наклонные бриды.
Чтобы «ракушка» получилась выпуклой, надо 2
крайние бриды стянуть, а 2 центральные оста¬
вить без изменений. Под бридами делаем 2 двой¬
ных плоских узла.
«Горошина» плетется так. Сначала делаем
шнур из 4 двойных плоских узлов. Узелковые
нити загибаем наверх и продеваем между узелко¬
выми и рабочими над шнуром. Затем подтяги¬
ваем узелковые нити так, чтобы шнур свернулся
в кольцо. Закрепляем шнур одинарным плоским
узлом.
Обкрутку кисти выполняют дополнительной
нитью. Ее надо сложить так, чтоб один конец
был длинный, другой — короткий. Длина корот¬
кого конца должна равняться длине обкрутки
плюс 5—7 см. Нить укладываем на пучок нитей
для кисти так, чтобы сгиб был внизу, а концы —
наверху. Длинным концом обкрутим сверху вниз
короткий конец и пучок нитей для кисти.
Обкрутка должна не доходить до сгиба нити на
1—2 см. Оставшийся конец нити надо пропустить
в петлю и закрепить обкрутку, затянув петлю на
короткий конец вверх.
«Фриволите». Положив рабочую нить поверх
натянутой узелковой, сделайте вокруг нее пер¬
вый виток, вытяните конец между двумя нитями
в направлении снизу вверх, нить затяните.
Подложив рабочую нить под натянутую узелко¬
вую, сделайте второй виток, втянув конец в
полученную петлю в направлении сверху вниз,
нить затяните. Обратите внимание на то, что
узелковая нить остается натянутой, а рабочая
обвивает ее. Поэтому при определении длины
нитей надо иметь в виду, что длина рабочей нити
должна быть больше узелковой в 7—10 раз. Узел
«фриволите» может быть правым и левым в
зависимости от того, какая нить выбирается в
качестве рабочей — правая или левая. Узлы,
выполненные подряд вплотную друг к другу,
образуют бриду. Она может быть односторон¬
ней — правой или левой — или двусторонней,
когда правые и левые узлы чередуются. Двусто¬
ронняя брида узлов «фриволите» выполняется на
трех, чаще — на четырех нитях (две из них —
узелковые).
«Плетенка» может выполняться на сколько
угодно большом количестве нитей, начиная от
ттшльншй утл злит умякшая цен©* к а
п
азбука домоводства
для больших и маленьких
трех (традиционная косичка). Для этого нити
последовательно, через одну, перекладывают,
каждый раз начиная плетение с крайней правой
или крайней левой нити. Добавляя дополнитель¬
ные нити с боков, получаем расширение «пле¬
тенки».
Освоив плетение узлов, можно приступать к
созданию оригинальных украшений для себя и
для дома. Вот, например, браслет. Приготовьте
кольцо из проволоки или какого-либо другого
материала, чтобы через него свободно прохо¬
дила кисть руки, и по 1,5 м отделочной тесьмы
(сутажа) двух цветов, а также две бусинки.
Кольцо будет выполнять роль узелковой нити,
на нем сплетите двустороннюю бриду узлов
85
«фриволите», последовательно чередуя нити раз¬
ных цветов. Когда кольцо будет полностью
оплетено, на концы пришейте бусинки. Можно
сделать комплект украшений — браслет и оже¬
релье. Только для ожерелья узелковая нить
должна быть обычной, мягкой, такого размера,
чтобы украшение легко надевалось.
Мы не предлагаем вам разнообразия образцов
изделий, выполненных узелковым плетением,
потому что рассчитываем на вашу фантазию.
Истинное творчество не признает канонов. Чем
больше поводырей в подобных видах рукоделия,
тем глуше в нас творческое начало. Поэтому
экспериментируйте, ищите свое, воплощайте
задуманное с настойчивостью и терпением... И
при этом, конечно, не забывайте: если вместе с
вами в этом творческом процессе участвует ребе¬
нок — ему наверняка передастся ваша работо-
п
азбука домоводства
для больших и маленьких
способность, вкус, желание создать что-то
своими руками.
Легче всего приобщить ребенка к рукоделию с
помощью аппликации. Во-первых, с ее основами
малыши знакомятся уже в детском саду. Во-вто¬
рых, применение аппликации для украшений дет¬
ской одежды придает этому виду рукоделия осо¬
бый интерес в глазах малышей. Конечно, не все
операции будут им сразу под силу, но ведь глав¬
ное сейчас — привлечь ребенка к сотрудниче¬
ству, сотворчеству.
Итак, займемся аппликацией. Может быть, вы
шьете новое платье для дочки или шортики для
сына — предусмотрите на обновке это украше¬
ние. С помощью аппликации можно обновить и
старую, поднадоевшую одежку, а то и скрыть
появившийся на ней дефект — дырку или подпа¬
лину. Выбирайте рисунок несложный, покруп¬
нее, сделайте выкройку из бумаги в двух экзем¬
плярах: один нужно будет разрезать по частям.
Один рисунок переведите на основной фон (вы¬
бранную для аппликации ткань) целиком.
Кроить лоскуты надо по прямой линии, чтобы
ткань не вытянулась. Отдельные более мелкие
детали (листья, цветы, лапки утенка, бант на
шее котенка) выкраиваются острыми ножни¬
цами из лоскутиков подходящего цвета, которые
предварительно подкрахмаливают. Края можно
загнуть наизнанку и прогладить, чтоб материя не
сыпалась. На этом подготовительный этап
работы закончился, можно приступить к
нашивке аппликации. Все лоскуты аккуратно
приметывают на соответствующие места, затем
обшивают плотным петельным швом, гладь-
евыми стежками. Некоторые детали можно при-
о
/
/
п
азбука домоводства
для больших и маленьких
клеить: на основную ткань кладут деталь рисун¬
ка, вырезанную из пленки полиэтиленового
пакета, сверху — деталь из ткани и прижимают
не очень горячим утюгом.
Во многих семьях принято, чтоб
гости еще в прихожей снимали
«уличную» обувь. Им обычно пред¬
лагают домашние тапочки, которые
нередко выглядят весьма неизящно.
К тому же это негигиенично — наде¬
вать чужую обувь. Предлагаем
выход. Можно сделать несколько
пар тапок для гостей разного раз¬
мера — они удобны, легко моются.
Сшить их труда не составит. Подбе¬
рите кусочки кожзаменителя,
можно использовать старые вещи
(портфели, куртки, голенища от
сапог, которые собрались выбра¬
сывать). Сделайте из бумаги
выкройку. Подошва должна быть
двойной: кожа сверху, кожа снизу.
Проделайте шилом аккуратные
отверстия на равном расстоянии
друг от друга от края подошвы по
всему периметру. Яркого цвета
прочной ниткой сшейте, предвари¬
тельно сметав. Верхнюю полоску
лучше сначала выкроить из ткани,
приметать и примерить: держится
ли на ноге тапочка, удобно ли.
Повторите деталь на кожзаменителе
с подкладкой, затем прошейте по
периметру и пришейте к подошве.
Швы должны быть крупными и ров¬
ными, они одновременно являются
и элементом украшения.
Этот метод украшения используют не только
для одежды. С помощью аппликации можно сде¬
лать оригинальный коврик в детскую комнату,
наволочки на диванные подушки, покрывало,
сумку и многое другое. Что очень важно — для
этой цели совсем не обязательно использовать
новые ткани. В каждом доме всегда есть вещи,
устаревшие и изношенные. Не торопитесь их
выбрасывать. Подбирая ткань по фактуре и цве¬
ту, нарежьте необходимое количество квадра¬
тов, рассчитав, какой величины будете делать
коврик или покрывало. Обрезки тоже не
п 86
азбука домоводства
для больших и маленьких
выбрасывайте: они пригодятся для аппликации.
Квадраты чистой ткани тщательно прогладьте,
прежде чем сшивать — сделайте аппликации.
Совсем не нужно, чтоб каждый лоскут был со
своей картинкой — это будет выглядеть назойли¬
во, аляповато, тем более что вряд ли фон для
аппликации будет у вас однотонный. Рассчитайте
так, чтобы сохранилось цветовое и графическое
единство изделия.
Для подкладки возьмите старую вещь — ска¬
терть, штору. Подготовленные квадраты с
заутюженными внутрь и приглаженными краями
в нужной последовательности накладываем на
подкладку встык, приметываем и отутюживаем.
Стыки можно закрыть цветной ленточкой, при¬
строчив ее. Край ковра обшиваем той же лентой.
Красивое покрывало можно сделать из старых
распущенных трикотажных вещей, предвари¬
тельно навязав нужное количество квадратов
или полос.
Может показаться, что мы напрасно вынесли в
название главы слово «мастера», поскольку все
предложенные здесь виды рукоделия считаются
традиционно женскими. Но вот теперь маете-
рицы скорее всего передадут книгу мужской
половине семьи. Работа по дереву — занятие для
настоящих мужчин.
Чтобы мел при раскрое ткани не
пачкал руки и вещи, вставьте его в
пустой футляр из-под губной пома¬
ды, предварительно придав цилинд¬
рическую форму. Может быть,
такой мелок «в одежде» захочется
иметь и вашему ребенку, который
так любит рисовать на асфальте.
Выпиливание. ...Идея родилась во время
уборки квартиры. Вытирая пыль с мебели, мама
сказала огорченно: «Как надоели мне эти шка¬
фы! Когда-то казалось удобно, красиво, а те¬
перь — глаза бы не глядели...» Действительно,
мебель мы меняем куда реже, чем одежду или,
например, шторы и покрывала в комнате. Одно¬
образие давит, и когда-то доставлявшая радость
вещь кажется громоздкой, неуклюжей, некра¬
сивой... Отец придирчиво осмотрел каждый
шкафчик, попробовал на ощупь дерево и кивнул
сыну: «Собирайся...» Из магазина они вернулись
с новеньким лобзиком, набором каких-то инстру¬
ментов и парой небольших фанерок. Учились
выпиливать вместе, не один день. Потом листали
специальные книги, журналы — искали что-то.
То и дело мама находила на столе скопирован¬
ные и самостоятельно выполненные мужчинами
рисунки: то орнамент какой, то фигурку живот¬
п
азбука домоводства
для больших и маленьких
п
азбука домоводства
для больших и маленьких
87
ного... А однажды ее пригласили на «худсовет».
Предстояло обсудить отделку для старых шка¬
фов и полок.
— А не испортите? — с опасением разгляды¬
вала мама «эскизы» орнаментов.
— Постараемся, — солидно обещал сын.
Через некоторое время мебель было не
узнать. Дополнительные зеркала на внутренней
стене открытых полок, незамысловатые, но
тщательно выполненные украшения на дверцах
придали праздничный вид всей комнате. Мама
осталась довольна. А мастера уже присматрива¬
лись к другим помещениям дома: куда есть руки
приложить?
Лобзик — инструмент простой и широко
известный. Но несколько советов для начина¬
ющих все-таки необходимы. Выбирая лобзик,
проследите, чтобы рамка не была перекошена, а
зажимы хорошо держали пилку. Вставлять
пилку в лобзик надо так, чтобы зубцы ее были
направлены книзу, чтобы она не была перена¬
пряжена, но и не гнулась из стороны в сторону.
Вот вы перенесли на доску рисунок. Наметьте
места, где надо сделать отверстия, чтобы встав¬
лять в них пилку. Вставляя ее снизу, следите,
чтобы рисунок был обращен лицевой стороной к
верхней части лобзика, потом натяните пилку и
закрепите ее в верхнем зажиме. Выпиливая, дер¬
жите лобзик строго перпендикулярно к доске, не
нажимайте сильно на пилку, по ходу рисунка
поворачивайте доску левой рукой, но не вра¬
щайте лобзик. Инструмент должен двигаться
плавно, ритмично. На изгибах узора замедляйте
темп работы, пока от движения пилки на одном
месте не образуется пространство, достаточное
для того, чтобы повернуть пилку. Сначала выпи¬
ливайте весь внутренний рисунок и только после
этого — наружный контур. Периодически надо
давать пилке время остыть, чтобы она не лоп¬
нула от перегрева.
Все линии выпиленного рисунка надо зачи¬
стить надфилями подходящей формы, а поверх¬
ность доски обработать шкуркой. Только после
этого изделие можно покрывать лаком или окра¬
шивать. Выпиливать можно также выкружной
пилой.
Шестиклассники из г. Галле
решили воссоздать макет своего род¬
ного города, разместив его на стенде
площадью 12 кв. м Это будет не сов¬
ременный Галле, а средневековый
город XVII в. с башнями, замками,
островерхими крышами, узкими и
кривыми улочками. Чтобы осуще¬
ствить свою идею, мальчикам при¬
ходится изучать немало документов
того времени, знакомиться с предме¬
тами культуры и быта своих Пред¬
ков. И все это, конечно, в свободное
время.
С помощью этих инструментов можно сделать
не только украшение для шкафов, кроватей,
полок. Фигурки животных на подставках —
хорошие самодельные сувениры. Можно изгото¬
вить оригинальное панно на стену, а если ис¬
пользовать принцип аппликации — то и целую
картину.
Вы, наверное, видели в продаже деревянные
инкрустированные шкатулки. Инкрустация —
это вид отделки древесины, при котором соеди¬
няемые вместе маленькие кусочки шпона обра¬
зуют какое-либо изображение или узор. Одному
из способов инкрустации вполне можно нау¬
читься дома. Для этого нужны листы шпона раз¬
личных оттенков, острый нож, подходящий
клей, стальная линейка. Попробуйте для начала
украсить инкрустацией крышку шкатулки; если
не сможете сделать новую, подберите ненужную
деревянную коробку, тщательно счистите
остатки прежней отделки шлифовальной шкур¬
кой. Боковые стороны отделайте сплошным
шпоном, для крышки подберите несложный
узор. Пусть, например, это будет мозаика, состо¬
ящая из геометрических фигур. Закрепите
кальку с рисунком клейкой лентой на листе свет¬
лого шпона и перенесите его через копироваль¬
азбука домоводства
для больших и маленьких
ную бумагу. (Площадь набора должна быть
немного больше площади крышки шкатулки,
края обрежете после того, как набранный рису¬
нок уже наклеите на крышку.) Вырежьте сна¬
чала один из самых крупных кусков. Под образо¬
вавшееся «окно» подложите выбранный кусок
шпона, резцом наметьте контур, снимите шаб¬
лон и вырежьте намеченный кусочек. Затем
вставьте его в «окно» и закрепите липкой лен¬
той. Не вырезайте одновременно больше одного
«окна», это затруднит работу. Шпон режут осто¬
рожно, несколькими легкими движениями, иначе
нож будет соскальзывать, материал расщепится.
Когда будут готовы все детали узора, нанесите
на крышку шкатулки клей, наклейте набор,
хорошо притирая к крышке.
В вашем доме — первоклассник.
Вы, конечно, уже давно позаботи¬
лись, чтобы ему удобно было зани¬
маться. А о мелочах не забыли? У
ребенка нет подставки для книг,..
Сделайте ее вместе. Прямоугольник
чуть больше размера книги, основа¬
ние и упор — все детали легко смас¬
терить из плотного картона, воз¬
можно, придется их сделать двойны¬
ми. Обклейте подставку красивой
бумагой. Укрепляя упор, не забудь¬
те: подставка должна иметь угол в
45°, тогда книга будет лежать
удобно для чтения.
азбука домоводства
для больших и маленьких
Возможно, между собранными кусочками
шпона вы обнаружите щели. Добавьте в клей
древесную пыль и осторожно заполните щели.
Лучшая отделка инкрустации — покрыть ее мас¬
тикой, предварительно обработав поверхность
узора мелкозернистой шлифовальной шкуркой.
Множество полезных и красивых вещей
можно сделать из древесины. Мы коснулись
только самого малого, но если у вас возникло
желание заняться столярным делом, этим ста¬
ринным народным промыслом, — для «почина»
этих сведений и советов будет достаточно.
Остальное вы почерпнете из специальной лите¬
ратуры и, конечно, собственного опыта.
Чем занять свободные вечера и дни? Такой
вопрос встает чаще всего перед людьми, ничем
не увлеченными. Очень бы хотелось, чтобы
подрастающие в наших семьях дети никогда не
знали скуки, безделья рук и души.
п
азбука домоводства
для больших и маленьких
п
азбука домоводства
для больших и маленьких
89
САМОДЕЛКИНЫ
ПОДЕЛКИ
эта глава будет неполной, если мы не
поговорим с тобой «по секрету», малень¬
кий друг. И вот почему.
Ты, наверное, знаешь все дни рожде¬
ния близких себе людей, вспоминаешь о них
заранее, готовишь какие-то подарки. А какие?
Купленные в магазине вещи, конечно, бывают
очень хороши и полезны. Но согласись, если ты
преподнесешь маме красивую фарфоровую чаш¬
ку, эту будет все-таки не совсем твой подарок:
деньги-то на него получены из семейного
кошелька. И разве не больше радости доставит
маме подарок, который ты сам задумал и вопло¬
тил, притом — в единственном экземпляре? Ведь
затраченные на него время, усилия, сообрази¬
тельность и терпение так много скажут о твоих
добрых чувствах к человеку, для которого ты
старался! И учти, пожалуйста: даже если взро¬
слые не часто говорят об этом — им очень при¬
ятно видеть, что сын или дочка научились чему-
то новому, становятся мастерами и мастерицами
в каком-то рукоделии. Ведь взрослые прекрасно
знают, как нелегко приходится в жизни людям-
неумехам, и потому беспокоятся: не выросли б
их дети такими...
Если ты хочешь по-настоящему научиться
шить, вязать, мастерить по дереву — без помощи
взрослых не обойтись. А пока — сделай первый
самостоятельный шаг. Но сначала давай выучим
главные правила для каждого мастера, в любом
деле.
1. Работая, никогда не торопись. На эту тему
существует немало русских пословиц и погово¬
рок, они тебе наверняка известны: «Поспе¬
шишь — людей насмешишь», «Тише едешь —
дальше будешь». Сначала хорошо обдумай всю
работу, потом разбей ее на этапы, постепенно
иди от первого ко второму, затем к третьему
и т. д.
2. Не жди, что любая работа получится у тебя
сразу хорошо, но помни: после ста неудач тебя
обязательно ждет удача.
3. Готовь заранее свое рабочее место и
содержи его в порядке.
4. Неторопливость, упорство и аккуратность
без четвертой сестрицы могут сделать твою
работу неинтересной. Имя этой сестрицы —
фантазия.
Теперь посмотрим на рисунок. Ты, конечно,
понимаешь: эта рукавичка не для зимней стужи,
ее надевают, когда надо снять горячую сково¬
родку с плиты. Если у вас дома для этих целей
используют обычно кухонное полотенце — тем
более поспешите сделать рукавичку-прихватку.
С ней и готовить удобнее, и полотенце дольше
останется чистым, и кухня станет наряднее. Ведь
рукавички шьют из яркой ткани, их можно
украсить аппликацией, подбирая цвета в тон
занавескам или каким-то декоративным предме¬
там кухни.
Для одной рукавички тебе нужно четыре лос¬
кутка размером примерно 20x20 см. Выбирай
такую ткань по толщине и фактуре, чтобы она
предохраняла руку от ожогов. Среди старых,
ненужных вещей в доме ты наверняка найдешь
такую — и красивую, и подходящую по качеству.
цшш
в1
®|j
к
п
азбука домоводства
для больших и маленьких
Прежде чем приступить к работе, подготовь лос¬
кутки: выстирай и отутюжь их. Затем сделай
выкройку. Внимательно рассмотри чертеж рука¬
вички, переведи его на большой лист бумаги.
Как легче это сделать? Проведи прямую верти¬
кальную линию, отступив от края листа па 5—6
см. От верхней точки вниз отмеряй указанные
отрезки (5, 4, 8 см и т. д.). Через полученные на
прямой точки проведи горизонтальные линии, на
них откладывай указанные отрезки — сначала
налево от вертикали, затем направо. Для закру¬
гления верхней части рукавички откладывай ука¬
занные отрезки (4,5 и 5,6 см) на прямых, прове¬
денных под углом в 45°. Соединив полученные
точки, получишь выкройку. Вырежи ее.
Аккуратно сложи два лоскутка (один из них
будет подкладкой, другой — лицевой стороной
рукавички), скрепи швейными булавками или
простыми иголками, положи на них выкройку и
тоже прикрепи булавками. Аккуратно обведи
мелком контур выкройки. Прежде чем вырезать
деталь, сметай лоскутки по контуру рукавички,
потом прошей на машинке, отступив внутрь при¬
мерно на 2 мм. Если твоя машинка «умеет»
делать обметочный шов, закрепи им сделанную
строчку, а после этого аккуратно вырежь гото¬
вую детель. Точно так же сделай вторую поло¬
винку рукавички, затем сложи две детали изна¬
ночной стороной наружу и сметай. Стачав на
машинке детали по наметочной линии, выверни
рукавичку, «вход» в нее обшей декоративной
тесьмой, сделай петельку, чтобы вешать при¬
хватку возле плиты, отутюжь.
п 90
азбука домоводства
для больших и маленьких
А теперь внимательно разгляди то, что полу¬
чилось. Нравится ли тебе твоя работа? Правда,
очень симпатичная вышла рукавичка. Вот
только здесь шов неровный... И здесь не очень
аккуратно. Не огорчайся, а подумай: почему так
получилось? Или ты где-то поторопился, не
отмерил «сто раз», прежде чем отрезать или про¬
строчить? Или где-то допустил небрежность:
мол, такая мелочь на результате не скажется? А
может, увидел собственную неточность в работе,
но исправить поленился? Поверь, никаких дру¬
гих причин, — мол, я неспособный, у меня не
получится — никаких других причин недостат¬
кам в твоей работе нет. А значит, если захо¬
чешь — легко избежишь их в следующий раз.
Вот говорю все это и думаю: наверняка кто-то
из младших читателей будет недоволен мною.
Это те мальчики, которые убеждены, что ши¬
тье — исключительно девчоночье занятие. Им
можно было б еерьезно возразить, «вооружив¬
шись» фактами из истории искусства кройки и
шитья, но я предпочту другое.
О том, как работать с лобзиком, мы говорили
в предыдущей главе. Здесь же вместе с художни¬
ком предлагаем специально для мальчиков
несколько вариантов работ по дереву, которые
можно выполнить с помощью лобзика.
Выбери в книге или журнале понравившуюся
фигурку животного, аккуратно переведи ее на
прозрачную бумагу, а затем — на фанеру. Выпи¬
ленную фигурку не забудь обработать шлифо¬
вальной шкуркой, затем можно ее покрыть
морилкой или раскрасить. Для подставки возьми
два деревянных брусочка, приклей их столярным
клеем к основанию так, чтобы между ними оста¬
валась щель, куда вставишь фигурку. Следи за
тем, чтобы подставка была устойчивой.
Всегда приятно, когда твои советы кому-то
пригодились, пошли на пользу, правда? Но пред¬
ставь себе, возможен случай, когда ты не вос¬
пользуешься ни одним из написанных здесь пред¬
ложений, а для меня это не будет огорчением.
Знаешь, что это за случай? Если мои советы
запоздали и ты давно научился делать то, что я
тебе предлагаю, и даже больше. Вот это
радость! И все-таки не торопись закрывать
книжку. Ведь у тебя есть младший брат, сестра
или приятель, который в рукоделии поотстал от
тебя. Тогда почитайте эти странички вместе.
страница
ОСТАЕМСЯ
МОЛОДЫМИ
На зарядку становись!
92
«Свет мой, зеркальце,
скажи...»
98
Найти свой образ
105
Никогда не рано
112
р
азбука домоводства
для больших и маленьких
р
азбука домоводства
для больших и маленьких
92
НА ЗАРЯДКУ
СТАНОВИСЬ!
Прочитав это приглашение, кто-то из
читателей, наверное, скажет с недоуме¬
нием: «О физкультуре? Но какое отно¬
шение имеет она к домоводству?»
Беремся утверждать: самое прямое.
Благоустроенный быт — это тот быт, кото¬
рый способствует восстановлению физических
сил, поддержанию здоровья и бодрости духа.
В этой связи вспоминается интересный опыт,
поставленный русским ученым И. М. Сечено¬
вым. Он пилил дрова. Когда уставал — отдыхал.
Но отдыхал по-разному. Сначала — в том смы¬
сле, в котором мы частенько понимаем слово
«отдых», т. е. бездействовал. Потом — продол¬
жал работать, но другой рукой. И оказалось: при
полном покое силы восстанавливаются в 4 раза
медленнее, чем при изменении нагрузки (вместо
правой руки — на левую). Это только один,
может быть, самый первый опыт из длинной
цепи доказательств: лучший отдых — смена
деятельности. Таким образом, если мы действи¬
тельно хотим, чтобы наш быт способствовал
восстановлению сил, организуя его, надо преду¬
сматривать, планировать время для занятий
физической культурой. Ведь сама работа по
дому, как бы разнообразна ни была, заменить
физкультуру не может, потому что она «нагру¬
жает» отдельные группы мышц, в то время как
другие практически бездействуют.
Серьезные исследования подтверждают такой
факт: риск заболевания раком матки, яичников у
женщин, с юности ведущих малоактивный образ
жизни, возрастает в 2,5 раза. О том, развитию
каких болезней способствует ожирение, верный
спутник «неспортивных» людей, мы уже говори¬
ли.
Кроме всего, нетренированные мышцы стано¬
вятся дряблыми, стареют уже к 30 годам. Так
что, пренебрегая физической культурой, мы еще
ускоряем и без того неминуемый процесс увяда¬
ния.
На заре цивилизации мы ее отли¬
чались долгожительством, Перво»
бмтньке люди ме доживали и до 20
лет. В средневековой Европе боль¬
шинство людей уходили из жизни в
30—33 года, а 24-легняя женщина
считалась по тем временам стару¬
хой.
Все эти «за» известны, в общем-то, практи¬
чески каждому. Но есть сторона жизни, на кото¬
рой очень сказывается положительное воздей¬
ствие активного движения. В контексте нашего
разговора это, может быть, и есть главное «за»:
человек, стремящийся поддерживать «спортив¬
ную форму», лучше справляется с эмоциональ¬
ными перегрузками, ему легче управлять своим
настроением, не поддаваться унынию или раз¬
дражению. Для поддержания лада в семье эти
черты поистине бесценны. А если физкульту¬
рой как источником внутренней силы пользуется
каждый член семьи? Жаль, нельзя подсчитать:
скольких ссор «по мелочам» помогает избежать
ТОЛЬТ^р в ЕВРОПЕ ЕЖЕГОДНО 1'МНРаЕ-г
ОТ SO О тысяч ДО I ЛН«Ъ1Н01Ш/ т4ЕЛО|5Ы|/
НО ПРИЧИНЕ
сг»ввв^
р
азбука домоводства
для больших и маленьких
каждая совместная лыжная прогулка, какие
обиды гибнут «в зародыше», пока семья в пол¬
ном составе накручивает километры на колеса
своих велосипедов... Конечно, «бодрый дух» не
панацея от бытовых катастроф, но даже из них
он помогает выйти с наименьшими потерями.
Сомневаетесь? Давайте проверим — на собствен¬
ном опыте.
Майкл Джексон, 29-летний амери¬
канский рок-певец, решил дожить до
150 лет. Стремясь достичь этого, он
во время прогулок млн .публичных
выступлений надевает хирургичес
куш повязку, чтобы не дышать воз¬
духом, полным микробов, Повсю¬
ду — и дома, и в путешествиях — он
принимает ванны только из негази¬
рованной минеральной воды. Рядом
со своем спальней он установил
барокамеру. Разреженный воздух в
ней также должен служить замедле-
ниш процесса старения. Во всяко*
случае, так считает Джексон.
Самое время вспомнить парадоксальную на
первый взгляд народную мудрость: «Благими
намерениями выстлана дорога в ад». Жизнь иных
людей сплошь состоит из светлых планов и доб¬
рых дел «на завтра», которые почему-то ну
никак не осуществляются в «сегодня». А мы не
из их ли числа? «С нового года бросаю курить!»,
«Как подсохнут тротуары — бегаю по утрам!»,
«С понедельника делаю зарядку!» Не надо откла-
р 93
азбука домоводства
для больших и маленьких
дывать. Ни на минуту. Заложите страницу кни¬
ги, которую сейчас читаете, сделайте разминку:
5 раз присели, 5 раз — круговые движения рука¬
ми, наклоны вправо, наклоны влево, наклоны
вперед. Кто это засмеялся: «Что с тобой?» Муж?
Сын? Смех — он, говорят, жизнь удлиняет.
Посмейтесь вместе: «Все, ребята! Начинаем
новую жизнь. Выключаем телевизор, отклады¬
ваем газету — идем гулять!»
Может случиться, ваш порыв мужу покажет¬
ся... ну, скажем, несвоевременным. Не спешите
обижаться или огорчаться. Но от прогулки не
отказывайтесь. Даже если уже стемнело —
выберите маршрут поуютнее. Даже если на
улице моросит — вы ж, наверное, с юности не
гуляли под дождем и забыли, как это здорово...
Пусть первая «вылазка», как и разминка, будет
совсем короткой, главное, чтобы вы предпри¬
няли ее, не откладывая, не ожидая «более подхо¬
дящего момента» — когда и муж откликнется
согласием, и дел будет поменьше, и сил —
побольше. Такого момента может не наступить,
и благие ваши намерения, не обернувшись
делом, будут устилать дорогу ко все большей
усталости, нездоровью, преждевременной старо¬
сти.
Возвращаясь с прогулки, «забудьте» про лифт,
если он есть в вашем доме, поднимитесь по лест¬
нице: пешком преодолевая подъем, вы в какой-
то степени преодолеваете негативное в себе —
леность, привычку — само осознание этого
будет еще одним приятным моментом. Не
забудьте отметить, сохранить его, ведь именно
воспоминание о приятном, а не теоретическая
осведомленность о пользе гимнастики поможет
|51»| ж> наВЕ№!% £ ИИОСТН ш ГУЛЯЛИ
Iftl. Д'рдкм 11 ЗАЬЫлн,
\\Лч ЭТО
:iAo
азбука домоводства
для больших и маленьких
вам завтра утром сделать хотя бы пятиминутную
разминку.
В течение всего дня настраивайте себя на
волну «новой жизни». Прикиньте, какой вид
оздоровительных тренировок вам более досту¬
пен — по сезону, по степени сложности организа¬
ции. Самый непритязательный из них — бег, но
включаться в него для нетренированного чело¬
века лучше летом, в хорошую, ровную погоду.
Поднимаясь по лестнице много¬
этажного дома со сравнительно уме¬
ренной скоростью, здоровый соро¬
калетний мужчина расходует в
минуту примерно 25 ккал — почти
столько же, сколько при ходьбе по
ровной дороге со скоростью 3,5 км/ч
со стокилограммовой ношей за пле¬
чами
По мнению специалистов, необходимый мини¬
мум движений для взрослых и детей состоит из
10—15-минутной ежедневной зарядки, 2—3 оздо¬
ровительных тренировок в неделю и активного
отдыха. Но если поначалу вам удастся вставать
на лыжи или заниматься бегом только раз в
неделю — не огорчайтесь. Удовольствие, кото¬
рое доставят вам эти минуты, будет подталки¬
вать к тому, чтобы отыскать возможность для
более частых тренировок. Но готовьтесь и к
сопротивлению: внутреннему — лень, усталость,
непогода — и внешнему — «сопротивлению
быта» (дела, дела, дела!). Если сможете пройти
через адаптационный период, не изменив наме¬
рению, почувствуете: то, что раньше отнимало,
теперь одаривает.
Как, в частности, действует на организм регу¬
лярная утренняя гимнастика? Специалисты гово¬
рят: она влияет на условно-рефлекторную
деятельность, регулирует и уравновешивает
вегетативные расстройства и трофические функ¬
ции, работа всех органов и систем становится
более полной, целостной.
Физические нагрузки вызывают сдвиги в
деятельности внутренних органов: повышается
деятельность кровеносной системы, увеличи¬
вается число ударов и минутный объем сердеч¬
ной пульсации, количество активных капилляров
в мышцах и легких, возрастает устойчивость
костей и подвижность в суставах.
Первое время надо следить за тем, чтобы заня¬
тия гимнастикой не вызывали чувства переутом¬
ления, а только легкую усталость. Не делайте
упражнения механически, старайтесь получить
удовольствие от каждого движения тела, напря¬
жения мышц. Дышать нужно плавно, ритмично
азбука домоводства
для больших и маленьких
и глубоко, лучше через нос. Перед тем как при¬
ступите к регулярным занятиям, взвеетесь,
измерьте окружность бедер, груди и талии.
Через каждый месяц сравнивайте показатели —
нет сомнения, что эта процедура доставит вам
удовольствие.
Для утренней гимнастики существует множе¬
ство комплексов упражнений, но можно соста¬
вить собственный. Если у вас нет тревожащих
вас жировых отложений, которые хотелось бы
убрать с помощью зарядки, составляя свой ком¬
плекс, следите, чтоб в движение приводились все
суставы, все группы мышц. Пожалуй, за одно
занятие это будет трудно осуществить, тогда
чередуйте: сегодня — одна группа упражнений,
завтра — другая и т. д.
За час езды на велосипеде человек
затрачивает почти столько же энер¬
гии, сколько при ходьбе пешком в
течение 3,5—4 часа. Поэтому, отп¬
равляясь семьей в велосипедное
путешествие, устраивайте короткий
отдых каждый час. И не забудьте:
велосипедисты до 14 лет не имеют
права выезжать на дороги с боль¬
шим движением. Лучше в таких слу¬
чаях использовать проселочные и
лесные дорожки.
Вот примерный комплекс упражнений.
1. Лежа на спине, медленно поднимите ноги
под прямым углом и медленно опустите их на
пол.
2. Перевернитесь на живот. Запрокинув голо¬
ву, приподнимите верхнюю часть туловища и
ухватите ноги за лодыжки. Покачайтесь в таком
положении.
3. Сядьте, вытянув ноги и опершись ладонями
о пол. Медленно поднимайте прямые сомкнутые
ноги и медленно опускайте их.
4. Поставьте ноги на ширину плеч и, сцепив
высоко над головой руки, сделайте наклоны
поочередно вправо и влево. Старайтесь проги¬
баться как можно больше, сначала медленно,
потом пружинисто.
5. Сядьте на пол, вытянув ноги. Наклоняйтесь
вперед, стараясь достать лицом коленей, а
руками — ступней ног. Медленно выпрямитесь.
6. Лягте на спину, руки вдоль тела. Не помогая
руками, медленно поднимайте верхнюю часть
туловища до положения сидя, затем так же мед¬
ленно вернитесь в исходное положение. Ноги от
пола не отрывайте.
7. Из положения стоя, прямые ноги вместе
р
азбука домоводства
для больших и маленьких
Р
азбука домоводства
для больших и маленьких
95
наклонитесь, пытаясь коснуться кончиками
пальцев пола. Если это дается без труда, услож¬
ните задачу: стремитесь положить ладони на пол
перед ступнями.
8. Лежа на полу, медленно согните в коленях
ноги. Повернитесь, не отрывая спину от пола,
налево, чтоб коснуться коленями пола. То же
самое повторите в другую сторону.
9. Из положения лежа на животе, руки вдоль
туловища приподнимите верхнюю часть туло¬
вища вместе с руками. Повернув голову как
можно больше вправо, продержитесь дольше в
этом положении, затем — голова влево.
Занимаясь гимнастикой вместе с ребенком,
назовите это последнее упражнение «рыбкой».
Оно особенно полезно для детей, так как способ¬
ствует выработке правильной осанки.
Чем младше ребенок, тем больше вводите в
гимнастику элементов игры. Например, рассы¬
пав несколько спичек, предложите малышу «со¬
бирать ягоды»: за каждой из них он должен
наклониться, не сгибая ног в коленях. А теперь
вы — два тополя, сильный ветер гнет вас то
вправо (вытянутые вверх руки — ветки наклоня¬
ются вместе с корпусом), то влево. «Механичес¬
кая кукла» — это упражнение и развеселит вас
обоих. Малыш лежит неподвижно на коврике,
ноги вместе, руки вдоль тела. Но лишь вы дотро¬
нетесь, части «куклы» приходят в движение: то
одна рука, описывая полукруг до пола и обратно,
то другая, то обе ноги вместе (под прямым углом
к телу), то по отдельности... Не надо быть боль¬
шим специалистом, чтобы подобрать несколько
нужных упражнений и дать им смешные назва¬
ния.
Сложнее другое: найти утром время для соб¬
ственной зарядки и гимнастики для детей, ведь
количество и качество ваших нагрузок неодина¬
ковы. Ничего страшного. Дождитесь, пока ребе¬
нок закрепит упражнения, и делайте каждый
свой комплекс, в конце занятий выставляя друг
другу отметки.
Предположим, вы неплохо плаваете, катае¬
тесь на коньках и хотели бы научить этому своих
детей. Казалось бы, ничего трудного... Однако
почему-то нередко родительские попытки пере¬
давать ребенку не такой уж сложный навык, как
плавание, заканчиваются безрезультатно. В чем
же дело?
Обучение мы начинаем с того, что показываем
ребенку, как надо двигаться в воде. В том и
ошибка. Малыш должен сначала освоить водную
среду, а родители — помочь ему в этом. И здесь
мы берем в помощники игры.
Во-первых, приучите детей не бояться водя¬
ных брызг. Устройте соревнование: кто отсту¬
пит под натиском брызг. Нет смысла описывать
эту распространенную забаву на воде, стоит
лишь напоминать: брызги должны быть именно
брызгами, а не потоками воды, чтоб ребенок не
испугался и не захлебнулся, ведь он еще не умеет
правильно дышать. Во-вторых, научите малыша
правильному дыханию. Потренируйтесь на бере¬
гу: быстрый вдох и задержка дыхания, затем
медленный выдох. Играя в воде на мелком
месте, предложите ребенку быстро вдохнуть и
погрузить лицо в воду. Вероятно, сначала он не
рискнет открыть под водой глаза — пусть это
будет следующим этапом обучения. Но прежде
выясните, научился ли он выдыхать под водой
или просто задерживает дыхание. Для этого,
лежа вместе на мелководье по подбородок в
воде, дуйте на нее, как на горячий суп, одним
длинным медленным выходом.
В следующее купание, повторив первые уро¬
ки, вы сможете, взявшись за руки, вместе с
малышом погрузиться в воду с головой. Назо¬
вите это упражение «пузырики» — ведь вы
будете выдыхать под водой, действительно пус¬
кая пузыри.
Если ребенок чувствует себя достаточно уве¬
ренно, можете сделать игру более динамичной,
пригласив участвовать в ней остальных членов
семьи и друзей, с которыми отдыхаете у реки.
Встав в круг и взявшись за руки, приговаривайте
стишок и попрыгайте:
Баба сеяла горох.
Прыг-скок, прыг-скок.
Обвалился потолок.
Прыг-скок, прыг-скок.
Баба шла, шла, шла,
Пирожок нашла!
Села
(вдохнув, все опускаются в воду и медленно
выдыхают воздух, потом поднимаются),
Поела, опять пошла!
Другое упражнение поможет ребенку почув¬
ствовать, как вода держит тело. Для этого нуж¬
но, чтоб малыш, задержав дыхание и опустив
голову в воду, обхватил руками колени. Он тот¬
час оторвется от дна, рукой чуть-чуть «утопите»
его — он снова всплывет. Заранее объясните
ребенку, что вместе с выдохом надо отпустить
колени, выпрямляясь, так как с выдохом кон¬
чается «эффект поплавка».
Собери «жемчуг». Для этой игры надо заранее
приготовить 5—6 пластмассовых кубиков, пира¬
мид или даже зверюшек; они должны быть
достаточно большими. В неглубоком месте
вдоль берега по дну расставьте эти предметы на
расстоянии примерно в метре друг от друга,
слегка вдавив в песок дна, чтобы не всплыли.
р
азбука домоводства
для больших и маленьких
Р
азбука домоводства
для больших и маленьких
96
Ребенок должен, используя полученные навыки,
собрать фигурки. Сначала он будет опускаться с
головой за каждой «жемчужиной» и подниматься
из воды для вдоха, потом задание можно услож¬
нить: перебраться по дну под водой от одной
фигурки до другой.
Теперь надо учиться лежать на воде и сколь¬
зить по ней.
Предложите ребенку лечь на мелководье,
упереться руками о дно, выпрямить ноги, вдох¬
нуть воздух и опустить лицо в воду, оторвавшись
руками от дна и вытянув их вдоль тела. Лежать
можно и на спине, в этом случае не погруженным
в воду остается только лицо. Важно, чтобы ребе¬
нок умел самостоятельно, спокойно из положе¬
ния лежа вставать на ноги, легко отыскивая дно
и не теряя равновесия. После этого нетрудно
научиться скольжению по воде. Сначала — без
разбега, из положения стоя. Согнувшись так,
чтобы лицо было в воде, а руки — вдоль ее
поверхности (не забудьте о вдохе!), надо резко
оттолкнуться ногами от дна и выпрямить ноги.
Необходимые для плавания движения можно
начинать осваивать на берегу. Наиболее распро¬
страненным стилем является «брасс», но есть
мнение, что легче всего учиться плавать «кро¬
лем», в основе которого широкоизвестные «са¬
женки». Отработав на суше необходимые движе¬
ния (сначала ногами, потом головой и руками),
потренируйтесь в воде, но пока используя опору.
Обычно детей так привлекают игры в воде,
что их бывает нелегко из нее «вытащить». Надо
помнить, что при температуре воды не выше
21—22°С купаться ребенку можно не более 15—
20 мин, тем более в начале сезона, когда орга¬
низм еще не привык к воде. Поэтому не торо¬
пите процесс обучения, не стремитесь за
несколько дней освоить все упражнения и игры.
Вполне возможно, ваш ребенок и за целое лето
не научится самостоятельно плавать, зато
вполне освоит водную среду и закалится. Закре¬
пленные навыки легко вспомнятся в следующий
сезон, и тогда уж до практических результатов
будет рукой подать.
Рассказывая о системе обучения плаванию, мы
имеем в виду детей 4—5 лет. Но конечно,
гораздо лучше, если ваш малыш прошел эту
науку еще в грудном возрасте. Сейчас в детских
поликлиниках многих городов есть плаватель¬
ные бассейны для грудничков, где родители
могут получить необходимые советы по органи¬
зации домашнего плавания. Существует и спе¬
циальная литература на эту тему.
Плавание настолько полезно, что в идеале им
надо бы заниматься круглый год. К сожалению,
это недоступно большинству из нас, взрослым и
детям, поскольку закрытых бассейнов мало.
Зимой мы ходим на лыжах, катаемся на конь¬
ках.
Лыжи — источник немалого удовольствия и
здоровья, доступный людям всех возрастов. А
если человеку всего 4 года? Как раз самое время.
Учите малыша держать ноги параллельно,
передвигаться на лыжах сначала попеременным
ходом (самый распространенный способ) — то
правой ногой, то левой, руки в это время двига¬
ются, как при обычной ходьбе. Можно начинать
обучение без палок, тогда ребенок быстрее на¬
учится сохранять равновесие, а палки потом
будет использовать как надо — для толчка. Если
лыжня хорошо накатана, продемонстрируйте
ребенку и попросите повторить одновременный
р
азбука домоводства
для больших и маленьких
одно-, двух- или трехшажный ход: сделав сколь¬
зящий шаг (два, три), оттолкнитесь двумя пал¬
ками и — полетите стрелой... Не забудьте пока¬
зать ученику, как правильно втыкать палки:
рядом с ботинками, а не впереди них. Во время
первых же уроков присмотрите небольшой хол¬
мик, с которого будете учиться съезжать на сле¬
дующей прогулке. Тогда же и научитесь подни¬
маться; самый легкий для маленького ребенка
способ — лесенкой: надо встать боком к склону,
прочно поставить на него ногу с лыжей, подтя¬
нуть другую и так дальше.
Чтобы дольше сохранить лыжи в
отличном состоянии, правильно
пользуйтесь специальными мазями.
Мазь накладывают только на совер¬
шенно сухую поверхность, ее расти¬
рают равномерно но всей длине
лыж, после этого охлаждают на воз¬
духе в течение 15—20 минут. Тол¬
щина слоя мази зависит от состо¬
яния снега: для плотного и зерни¬
стого — более толстый слой, для
свежего, пушистого — более тонкий.
2—3 раза за сезон остатки мази надо
счищать, потом пропитать лыжи
смолой: смазать ею скользящую
поверхность и прогревать над огнем
до тех пор, пока смола не перестанет
впитываться, остатки снять тряп¬
кой и снова прогреть.
Для спуска с горки нужно освоить основную
стойку: тело немного наклонено вперед, колени
чуть согнуты, лыжи стоят на расстоянии чуть
меньше ширины плеч. Руки надо немного разве¬
сти в стороны (острие палок — назад). Лучше
всего для начала выбирать небольшой пологий и
ровный склон, но если на пути лыжника встре¬
чается впадинка — объясните ребенку: надо
слегка распрямить ноги, а бугорок — спружи¬
нить, т. е. чуть присесть, а потом выпрямиться.
Тормозить легче всего, слегка разводя задники
лыж, а носки при этом соединяя. Этот навык
потребуется, конечно, не сразу — ведь в тормо¬
жении нуждается лыжник, несущийся с большой
горы, а ваш малыш должен еще подрасти.
Первые уроки ходьбы на лыжах должны про¬
ходить недалеко от дома, чтобы не допустить
переутомления ребенка, перегревания или пере¬
охлаждения (из-за неверно выбранной одежды).
Но когда малыш научится достаточно уверенно
р. 97
азбука домоводства
для больших и маленьких
ходить на лыжах, можно предпринять прогулку
всей семьей.
Гораздо реже взрослым удается вставать на
коньки, ведь кроме навыков тут нужны спе¬
циальные условия — лед. Небольшую площадку-
каток для детей можно подготовить практически
в любом дворе силами родителей. И если нет
поблизости кружка для юных фигуристов или
конькобежцев, вы при желании сами научите
ребенка кататься на коньках.
Первый урок — дома. Надев чехлы на коньки,
ребенок учится стоять и ходить по комнате.
Затем проделайте с ним несколько несложных
упраженений: присели — встали; постояли на
одной ноге, на другой; теперь то же самое, но с
наклоном вперед. Руки, балансируя, помогают
удерживать равновесие, а теперь заложите их за
спину и проделайте все упражнения, отводя то
одну ногу назад, то другую.
Перед тем как встать на лед, можно проделать
все те же упражнения на утоптанном, ровном
снегу. Вполне освоившись и на нем, начинайте
скользить. Оттолкнувшись одной ногой прокати¬
тесь на обеих, потом попеременно то на одной,
то на другой, перенося тяжесть тела на ту, кото¬
рая скользит. Особенно усердно тренироваться
на утоптанном снегу вряд ли целесообразно:
излишняя уверенность (уже умею!) при первом
же шаге на льду может обернуться большим
огорчением.
Кстати, вы уже научились падать? Опасно
«приземляться» назад, на спину, старайтесь
падать мягко, на бок. Впрочем, этот урок важен
для всех подвижных игр и тренировок, его вы
должны были освоить давно, как только присту¬
пили к регулярным занятиям физической культу¬
рой. Освоить и передать детям.
Путешествовать пешком можно с
детьми практически любого возрас¬
та, за исключением, конечно, пер¬
вых месяцев жизни. Самого малень¬
кого папа посадит в специальный
«рюкзачок» за спиной. Потом будут
первые «вылазки» на полдня, и
лишь затем ночевки в палатке, уме¬
ние и костер разводить, и палатку
ставить, и еду в котелке варить.
Всем этим премудростям лучше
учиться как раз в путешествиях на
расстояние в 15—20 км.
азбука домоводСтва
для больших и маленьких
азбука домоводСтва
для больших и маленьких
98
«СВЕТ МОЙ,
ЗЕРКАЛЬЦЕ,
СКАЖИ...»
Физически активный образ жизни
поддерживает нас в состоянии бодро¬
сти, продляет молодость. Но есть для
этого и другие средства, роль которых с
годами для нас возрастает. К их числу относится
косметика.
Когда вспоминают о глубоких исторических
корнях косметики, обычно говорят о том, что
древние египтянки, гречанки и римские матроны
подводили черной краской глаза, чернили сажей
ресницы, покрывали лицо белилами. Но в те
далекие времена также широко использовались
иные средства для поддержания красоты и прив¬
лекательности — сегодня мы отнесли бы их к
лечебным, восстановительным, профилактичес¬
ким средствам косметики. Женщины и мужчины
из богатых сословий натирались ароматичес¬
кими растительными маслами, принимали ванны
из специальных настоев, которые несомненно
благотворно действовали на кожу и организм в
целом. Видимо, и в древности люди прекрасно
понимали: красота и здоровье человека неотде¬
лимы.
Мы с вами уже сделали попытку с этой точки
зрения взглянуть на свой образ жизни. А те¬
перь — присядем к зеркалу. (Ваше зеркало рас¬
положено так: лицо освещено ровным естествен¬
ным светом, не слепящим глаза.) Вглядитесь
внимательно в лицо человека напротив. Что вам
нравится в нем? Что хотелось бы исправить?
Если вам за 30, причин для недовольства собой
будет, наверное, немало. Конечно, хорошо бы
начать заботиться о продлении молодости не на
исходе ее, а в начале — ведь первые морщины
появляются уже в 24—25 лет, только на фоне
общего здоровья и свежести они почти незамет¬
ны. Однако не спешите огорчаться: многое
можно исправить.
Существует две фазы сна: медлен¬
ный (спокойный, без сновидений) и
быстрый (со сновидениями). У здо¬
ровых людей эти фазы чередуются,
при этом человек чувствует себя
выспавшимся, отдохнувшим. Одна¬
ко иногда можно проспать 7—8 ча¬
сов, но ощущать разбитость, вя¬
лость, — значит, нарушилось соот¬
ношение сна медленного и быстрого,
их «качество».
Хорошо ли вы спите? Ночной сон у женщин
должен длиться не менее 8 ч (считается, что муж¬
чины спят на час меньше), быть спокойным и
глубоким. Но часто случается: волнения и
заботы дня мешают расслабиться, мы долго
ворочаемся в постели, а утром встаем разбиты¬
ми, неотдохнувшими. В таких случаях прогулки
перед сном просто необходимы, так же как све¬
жий воздух в спальне. Можно принять теплый
душ и выпить чашку теплого молока — эти сред¬
ства действуют как успокаивающее и слабое сно¬
творное. Приучитесь спать на низкой подурже на
азбука домовод Отва
для больших и маленьких
азбука домовод Отва
для больших и маленьких
99
спине — так лучше расслабляются мышцы, к
тому же исчезает опасность появления прежде¬
временных морщин на шее.
Новорожденный ребенок основное
время суток проводит во сне, бодр¬
ствует всего 2—3 часа, осбенок от
1,5 до 3 лет должен спать не меньше
14 часов в сутки, в 4—5-летнем воз
расте — около 13, в 6 лет — i2, в 7—
10 лет — до 11, в 11—12 лег — до 1н
часов в сутки.
Проснувшись, не вскакивайте с постели, как
бы ни был напряжен ритм утра. Нужно дать
организму 2—3 мин для адаптации к дневным
условиям работы: подышите активно, подви¬
гайте руками, «разгоняя кровь». Только по¬
том — туалет и зарядка. (Если вы не вняли ска¬
занному о необходимости зарядки в предыдущей
главе, то, может быть, вас «подтолкнет» к ней
собственное отражение в зеркале?)
Почему таким удовольствием откликается
человеческий организм на водные процедуры —
будь то купание в реке, море, комфортный душ
или ванна, русская баня или сауна? Вода очи¬
щает, верно. Одновременно она может бодрить
или успокаивать, восстанавливать здоровье и
силы. Есть даже понятие — «водолечение»,
когда во время купания через кожу в организм
проникают полезные вещества.
Хорошо известно стимулирующее действие
контрастного душа. Применяя его после утрен¬
ней гимнастики, вы не только обеспечите себе
бодрое настроение на весь день, но укрепите здо¬
ровье. В начале процедуры вода должна быть
прохладнее, после этого — чуть горячее, потом
снова — холодный душ и т. д. Как при всех мето¬
дах закаливания, здесь необходима постепен¬
ность — и смены температур, и длительности
процедуры, иначе вместо оздоровительного
эффекта получите совсем обратный. Кроме
того, вы должны быть уверены, что состояние
сердечно-сосудистой системы позволяет вам
пользоваться контрастным душем. Многие
медики высоко оценивают это средство для зака¬
ливания детей, но в каждом отдельном случае
нужно, безусловно, советоваться с врачом.
Если есть возможность и нет медицинских про¬
тивопоказаний, постарайтесь раз в месяц выби¬
раться в русскую баню или сауну. Только не
обольщайтесь: как средство для похудания они
не пригодны. В бане вместе с потом можно поте¬
рять до килограмма веса — но не жира, а жидко¬
сти, количество которой в организме восстанав¬
ливается быстро. Главный эффект бани в дру¬
гом: усиливается кровообращение, очищаются
поры, кожа «молодеет» на глазах, повышается
сопротивляемость организма.
Не лишайте себя возможности периодически
принимать оздоровительные ванны. Например,
успокаивающе действует на нервную систему
хвойная с морской солью (ее используют также и
в детской практике). Ванны с настоем лечебных
трав можно применять, посоветовавшись с вра¬
чом, зачастую они действуют не менее активно,
чем лекарственные препараты, принимаемые
внутрь. Просто теплая ванна с добавлением аро¬
матических средств или без них тоже благо¬
творно скажется на самочувствии, но надо
учесть: кого-то она расслабит, кого-то, напро¬
тив, взбодрит. Исходя из этого, надо выбирать
время приема ванны, ведь ни к чему бодрящая
процедура перед сном.
Как утверждает автор вышедшей
в Нью-Йорке книги «В чем разница?
Мужчины и женщины в сравне¬
нии» Дж. Б. Стамп, но результатам
всех интеллектуальных текстов,
•/ У
между людьми разных полов нет
существенных различий. Но вот что
интересно. Мужчины и женщины
ежедневно теряют примерно по 100
волос, эта потеря у женщин компен¬
сируется почти полностью, тогда
как у мужчин выпавшие волосы вос¬
станавливаются реже. Пожилой
мужчина выглядит моложавее жен¬
щины того же возраста, потому что
у мужчин кожа стареет в среднем на
10 лег позже из-за большего выделе¬
ния сальных желёз. К тому же кожа
у представителей сильного пола
несколько толще, оттого дольше
сопротивляется воздействию ветра и
солнечных лучей, вызывающих
морщины. Женщины больше стра¬
дают от психических расстройств и
навязчивых идей вроде клаустрофо¬
бии или боязни пауков, а воспале¬
нию легких, сердечным приступам и
гипертонии подвержены меньше,
чем мужчины.
Короче говоря, общение с водой не должно
ограничиваться чисто гигиеническими целями,
азбука домоводСтва
для больших и маленьких
азбука домоводСтва
для больших и маленьких
100
тем самым мы резко обедняем арсенал средств,
помогающих нам оставаться молодыми и энер¬
гичными.
На случай, если у вас есть только 10—15 мин,
которые вы можете посвятить себе, предлагаем
один несложный рецепт: 150—200 г соли сме¬
шайте с четвертью стакана жирного молока или
сливок. Набирая в пригоршню небольшое коли¬
чество этой массы, втирайте ее в кожу сильными
круговыми движениями — от шеи до пяток, осо¬
бенно на ороговевших участках тела — локтях,
коленях и т. д. После этого встаньте под теплый
душ. Вы почувствуете прилив сил (ведь эта про¬
цедура — своеобразный массаж для всего тела),
а также необычную гладкость, шелковистость
кожи.
Первые «серьезные» морщины, вдруг обнару¬
женные женщиной, доставляют много печаль¬
ных минут. Но прежде чем молчаливо согла¬
ситься с неизбежностью, понаблюдайте за собой.
Ведь морщины не всегда являются признаком
увядания. Есть ли у вас привычка прижимать
подбородок к шее? Тогда понятно, откуда пре¬
ждевременная дряблость шеи и нижней части
лица. Держите голову по-королевски! И не ханд¬
рите часто: опущенные уголки губ, нахмуренный
лоб, поджатые губы ставят на нежной коже свои
несмываемые «штампы». Несмываемые... Дей¬
ствительно, избавиться от появившихся морщин
практически невозможно, но в ваших силах сде¬
лать их менее заметными.
Раньше всего огорчительные изменения
происходят в коже шеи. А мы нередко, не зная
об этом, ухаживаем за кожей лица, оставляя без
внимания опасный участок.
Помада будет держаться дольше,
если вы, прежде чем накрасить
губы, напудрите их.
Вот Комплекс упражнений для шеи, которые
лучше делать ежедневно в течение 2—3 месяцев.
После перерыва (1—3 месяца) эту гимнастику
можно повторять раз в неделю.
Сядьте перед зеркалом, расслабьтесь (лицо и
шея предварительно очищены и слегка смазаны
кремом). Делать упражнения надо спокойно и
равномерно, полностью сосредоточившись на
них.
1. Сядьте, прогнувшись, слегка наклонитесь
вперед, голову откиньте назад, надвиньте ниж¬
нюю губу на верхнюю и изо всех сил подтяните
ее вверх. Медленно считайте до 15, после этого
постепенно расслабьтесь. Первые 3 дня делайте
упражнение 1 раз, затем — 3 раза. Отдохните.
2. Сядьте так же, как в первом упражнении.
Закинув голову назад, надвиньте нижнюю губу
на верхнюю, досчитав до 15. Потом максимально
запрокиньте голову. Вернитесь в исходное поло¬
жение. Отдохните.
3. Закрыв рот, отведите назад кончик языка,
уприте его в нёбо. Затем передвиньте язык к
передним зубам, одновременно подоприте левой
рукой подбородок. Мысленно считая до 10,
повторяйте упражнение по 3 раза, меняя руку.
Расслабляйтесь после каждого упражнения.
4. Немного откиньте голову назад. Нижнюю
губу подтяните повыше и, считая до 15, повора¬
чивайте голову вправо как можно дальше. Сос¬
редоточьтесь на том, чтобы мешочек под левой
щекой максимально подтягивался вверх. Почув¬
ствовав напряжение мышц, расслабьтесь. Проде¬
лайте то же, поворачиваясь влево. Повторите
каждое упражнение по 3 раза.
5. Тыльную сторону кистей рук прижмите к
боковым участкам шеи. Не ослабляя их давле¬
ния, медленно напрягайте мышцы шеи, считая
до 10. После этого расслабьте мышцы, затем
снимите руки.
6. Голову слегка откиньте назад. Охватите
шею одной рукой так, как показано на рисунке.
Губы расслабьте. Подбородок и верхнюю часть
шеи сильно напрягите, мысленно произнося «му»
и считая до 10. Расслабьтесь, уберите руку.
Повторите 3 раза.
Закончив комплекс, похлопайте шею (сверху
вниз) и лицо (снизу вверх) краями слегка согну¬
тых ладоней. После этого положите на лицо и
шею холодный компресс, затем, промокнув
азбука домоводСтва
для больших и маленьких
азбука домоводСтва
для больших и маленьких
кожу, нанесите питательный крем.
Для кожи лица и шеи полезен массаж, он сти¬
мулирует кровообращение, восстанавливает
упругость мышц. Лучше, если массаж будет
делать специалист, поэтому хорошо бы найти
время сходить в косметический кабинет. Изучив
направление массажных линий и уяснив технику
движений, вы сможете со временем заниматься
самомассажем. В продажу поступают электрови¬
бромассажеры ВМП-1, которыми можно пользо¬
ваться, если нет противопоказаний (прочитайте
инструкцию и посоветуйтесь с врачом).
Цвет пудры должен соответство¬
вать гону кожи и волос, а также вре¬
мени года. По мнению специали¬
стов, блондинкам лучше использо¬
вать светло-розовые тона, бледноли¬
цым брюнеткам, а также смуглян¬
кам — пудру рашель. Загорелое
лицо требует пудры с желтоватым
оттенком.
Одним из лучших средств для предупреждения
появления морщин являются косметические мас¬
ки. Выбирать их нужно в зависимости от типа
кожи (сухая, нормальная, жирная). Применяют
их 2—3 раза в неделю. Прежде чем наложить
маску, уберите под косынку волосы, умойтесь.
Во время процедуры надо бы полежать или поси¬
деть спокойно, но времени у нас всегда в обрез,
так что ограничимся советом не разговаривать,
не морщиться, не улыбаться, т. е. исключить
мимические движения лица.
Для кожи любого типа годится маска из овся¬
ных хлопьев: 2 столовые ложки геркулеса
залейте 1/2 стакана кипящего молока. Когда
кашица остынет, нанесите ее на лицо, шею и
верхнюю часть груди с помощью марлевого или
ватного тампона. Не надо втирать состав, делать
сильных и резких движений, сдвигающих
участки кожи. Через 15—20 мин смойте маску
теплой водой, легко прикасаясь к лицу, промок¬
ните полотенцем и смажьте (тоже легкими дви¬
жениями) питательным кремом.
Еще одна универсальная маска: вареную кар¬
тофелину тщательно смешайте с 1/2 стакана
горячего молока, добавьте яичный желток.
Если кожа у вас жирная, используйте следу¬
ющие виды масок.
Белковая. Несколько капель лимонного сока
добавьте во взбитый белок. Когда нанесенная на
лицо и шею смесь подсохнет — смойте теплой
водой.
Дрожжевая. 15—20 г пищевых дрожжей разве¬
дите кефиром или водой до консистенции густой
Как пользоваться кремами рас¬
сказывает Софья Вендровская в
книге «100 минут для красоты и здо¬
ровья».
«Пока кожа еще влажная, я наби¬
раю на три пальца каждой руки
питательного крема («Спермацето¬
вый», «Ланолиновый», «Детский»
или «Янтарь») и обильно смазываю
лицо и шею. Йогом я слегка покола¬
чиваю лицо концами грех выпрям¬
ленных сомкнутых пальцев обеих
рук в следующих направлениях:
1. От ценра подбородка к мочке уха.
2. От углов рта к середине уха.
3. От крыльев носа к середине уха.
4. От центра лба к вискам.
5. От внутреннего угла глаза над
бровью, возвращаясь обратно к
исходному положению.
6. Шею от ключиц вверх, к подбо¬
родку.
Кожа на веках требует особенно
осторожного подхода. Под глазами я
очень легкими движениями покола¬
чиваю кожу подушечками 3, 4, 5-го
пальцев по кругу. Глаза, конечно,
закрыты, мышцы полностью рас¬
слаблены. Начинай поколачивать от
внешнего уголка глаза, вдоль ниж¬
него века, по направлению к вну¬
треннему уголку глаза и снова воз¬
вращайся к исходному положению.
Внешние уголки глаз надо ста¬
раться посту кива г ь интенсивней,
потому что там со временем образу¬
ются «лучики». В конце процедуры
сложи пальцы лопаточкой и нажи¬
май ими на веки, каждый раз резко
отнимая от лица, также но кругу».
азбука домоводОтва
для больших и маленьких
азбука домовод Отва
для больших и маленьких
102
сметаны, нанесите смесь толстым слоем.
Для сухой кожи рекомендуются такие маски.
Яичная. Чайную ложку меда и чайную ложку
растительного масла смешайте с растертым
желтком. Смесь наносится на 15—20 мин.
Творожная. 2 столовые ложки свежего творога
растереть с 1 столовой ложкой молока и 1 чай¬
ной ложкой меда. Маску держать 20—30 мин.
Фруктово-ягодные, овощные и маски из лечеб¬
ных трав полезны для любой кожи. Однако
индивидуальная чувствительность может быть
разной. Поэтому, прежде чем использовать
какой-то новый состав, проверьте на небольшом
участке лица, например в височной области, как
реагирует на него ваша кожа.
На одежде могут остаться пятна
ог духов, полому обычно душат
волосы, перчатки, платки. Длитель
ное хранение духов может изменит;,
их запах, вызвать потемнение, даже
духи группы < экстра» хранятся не
более 15 месяцев с момента выпуска,
в защищенном от солнечных лучей
месте.
То же самое можно сказать и о кремах, выпус¬
каемых промышленностью. Случается, что
новый крем вдруг вызывает раздражение кожи.
Сначала проверьте, не отступали ли вы от
инструкции по применению крема, и если
ошибки нет — откажитесь от него. Кстати,
любой, самый «подходящий» для вашей кожи
крем нужно менять через 2—3 месяца. Не
забудьте о такой возможности: в косметическом
кабинете специально для вашей кожи могут при¬
готовить необходимый состав.
Даже при самом тщательном уходе за кожей ее
надо периодически очищать. В домашних усло¬
виях для этого лучше использовать паровые ван¬
ны. При жирной коже их нужно делать раз в 2
недели, при сухой — раз в 1—2 месяца. (Помни¬
те, что легко раздражимая кожа ванн не перено¬
сит, нельзя применять их и при расширенных
кровеносных сосудах.) В кастрюлю с кипятком
добавьте горсть сухих лечебных трав (ромашку,
липовый цвет, календулу, череду и т. д.), накло¬
ните над емкостью лицо и накройте голову поло¬
тенцем так, чтобы из-под него не выходил пар.
Через 10—15 минут кожу лица, особенно в
местах скопления черных точек, можно проте¬
реть ватным тампоном, посыпанным солью или
питьевой содой, затем сполоснуть лицо теплой и
холодной водой.
Английская косметическая фирма
«Антонио Ну иг» провела опрос, в
результате которого выяснилось:
62% ответивших на анкету женщин
традиционным духам предпочита¬
ют... чесночный запах. Он, по оире-
делению англичанок, более роман¬
тичен и волнующ.
Обыкновенные юношеские угри — так назы¬
ваемые прыщи не пытайтесь удалить самосто¬
ятельно. Это серьезное заболевание, требующее
лечения у врачей-специалистов. Самодеятель¬
ность здесь чаще всего только усугубляет
болезнь. Объясните это своим подросшим детям,
ли ,,!.<> ва1ЧО«1Ч;лн1»
.ViiiTi-: г -ш/** ЛГ\
■ОГЯ-НГО
Я1гчт,,о
азбука домовод Ства
для больших и маленьких
азбука домоводСтва
для больших и маленьких
103
так как они часто пытаются справиться с этим
косметическим недостатком сами.
Для освежения кожи можно использовать ком¬
прессы. В несколько раз сложенный кусок ткани
или марли смачивают отваром трав и наклады¬
вают на лицо. Когда компресс начинает осты¬
вать, смачивают еще раз. Хорошо действует на
усталую и воспаленную кожу контрастный ком¬
пресс. Поставьте рядом посудины с горячей и
холодной водой без всяких добавок. Один кусок
марли смочите в горячей воде, слегка отжав,
положите на лицо. Через минуту-другую, как
только кожа перестанет ощущать высокую тем¬
пературу компресса, снимите марлю и быстро
замените ее холодной — и так несколько раз.
Потом, промокнув лицо полотенцем, смажьте
его питательным кремом.
Кожа рук тоже стареет быстро, тем более что
она часто контактирует с веществами, отнюдь не
полезными. Обезжиривание, сухость, шелуше¬
ние рук начинаются гораздо раньше, чем те же
процессы на других участках кожи. Непременное
условие ухода за руками — чистота. После
мытья с мылом в теплой воде вытирайте их
досуха (у каждого члена семьи должно быть свое
полотенце), потом смазывайте специальным
кремом, смягчающим кожу. Периодически
можно делать ванночки для рук из растительного
масла или настоя трав, а также составные: 1 чай¬
ная ложка крахмала на стакан воды — получен¬
ную массу развести в литре теплой воды и дер¬
жать в ней руки 10—15 мин; 1 чайная ложка пить¬
евой соды на литр мыльной воды.
Знаете ли вы, что такое саше?
Чтобы белье приятно пахло, на
полку шкафа кладется маленькая
надушенная подушечка, а можно
наполнить ее твердым ароматичес¬
ким веществом. Это и есть саше.
Можно купить саше в магазине,
если понравится предложенный
запах.
Если руки сильно потеют, можно использо¬
вать ванночки с поваренной солью (1ч. ложка на
литр воды) или уксусом (1 столовая ложка на
литр воды), а также из отвара крепкого чая,
дубовой коры, шалфея. Но нужно учитывать:
потная, холодная кожа рук может быть след¬
ствием нарушения деятельности нервной систе¬
мы, т. е. сигналом того, что нужно обратиться к
врачу.
Чтобы руки дольше оставались молодыми,
делайте специальную гимнастику — она
настолько проста, что не потребует ни особого
времени, ни условий.
1. Смазывая руки кремом, втирайте его с кон¬
чиков пальцев к ладони (представьте, будто
натягиваете узкую перчатку).
2. Сожмите в кулак, потом с силой, напрягая
каждый палец, растопырьте ладонь.
3. Два детских мячика, не очень мягких, сож¬
мите большим и указательным пальцами. Потом
указательный меняйте на средний, безымянный,
мизинец.
4. Упритесь в стену или в поверхность стола
большим пальцем, указательный же стремитесь
положить «на ребро», потом указательный ме¬
няйте на средний и т. д.
5. Соедините указательный, средний и безы¬
мянный пальцы правой руки и сделайте ими не¬
сколько полукруговых движений между указа¬
тельным и средним левой, как будто хотите уве¬
личить между ними расстояние, то же самое про¬
делайте со всеми парами пальцев на обеих руках.
6. В течение 2—3 минут делайте вращательные
движения кистей рук.
7. Кисти рук поднимите вверх и свободно опу¬
стите.
Как укрепить ногти? Смешав равные части
лимонного сока, глицерина, розовой воды и оде¬
колона, подержите в этой ванночке пальцы 15—
20 мин. Этим же составом можно протирать
ногти на ночь. Используют и такое средство:
ваткой, пропитанной подсолнечным маслом,
обмотайте каждый ноготок и забинтуйте на
ночь. Подпиливать ногти надо в одном направле¬
нии, не заходя далеко в углы, тогда они не будут
расщепляться.
В нашем языке существует такая приговорка:
«Пока ноги носят...» Но случается так, что они
«перестают носить» не из-за болезни опорно-дви¬
гательного аппарата или всего организма, а из-за
нашей небрежности, невнимания к ним. Узкая,
тесная обувь способна не только испортить праз¬
дничный вечер, но довести до головной боли, до
полного изнеможения. Один раз, другой — и вот
уж до заболевания недалеко. Обувь должна быть
подобрана по мерке, удобна. Весь рабочий день
ходить в помещении в зимних или осенних сапо¬
гах очень вредно — не ленитесь и не жалейте
иметь при себе сменную обувь, ведь такая лень
или «экономия» сказывается на здоровье. Чулки,
колготки, носки надо менять каждый день.
Уставшим ногам полезны ванночки из теплой
воды и мыла или поваренной соли — они очи¬
щают кожу, улучшают кровообращение. Если
нет противопоказаний — можно применять кон¬
трастные ванны: 5 минут в тазу с горячей водой,
5 минут — с холодной, так по нескольку раз.
Вместо ванн можно использовать душ.
азбука домоводсТва азбука домоводсТва 104
для оольших и маленьких для оольших и маленьких
Очень полезно не только для ног, но и для
всего организма ходить босиком, особенно по
траве, песку. В одной процедуре соединяются
массаж и закаливание. В продаже появляются
специальные резиновые тапки и коврики для
массажа с выступами-«сосочками» разной
высоты — от 0,5 до 2 см. Ими удобно пользо¬
ваться во время домашней работы, например,
приготовления пищи. Увидите в магазине — обя¬
зательно купите. При первых же «сеансах»
подобного массажа ступней вы почувствуете удо¬
вольствие, легкость во всем теле. А регулярные
процедуры, как утверждают специалисты, бла¬
готворно воздействуют на весь организм.
Если на коже ног образовались трещинки или
потертости, сделайте ванночку с календулой (1
ст. ложка на 1 л воды). При повышенной потли¬
вости ног после ежедневного мытья протирайте
их 1—2%-ным раствором салицилового спирта,
потом присыпьте тальком. Можно делать иначе:
в воду для ножной ванны добавить раствор мар¬
ганцовокислого калия, чтобы она стала розового
цвета, тщательно осушив ноги, припудрить таль¬
ком. Но надо следить, чтоб кожа не стала
излишне сухой. Поэтому, борясь с потливостью,
1—2 раза в неделю смазывайте ступни питатель¬
ным кремом.
Щипцами для завивки волос
можно пользоваться не чаще 1 раза
в 2 недели. Спать с накрученными
на бигуди волосами не рекомендует¬
ся: при этом ухудшается кровообра¬
щение в коже головы и питание
волос.
«Коса — девичья краса...» Увы, у современных
девушек эта краса почти не встречается. Более
того, нынче многие юные красавицы так торо¬
пятся в использовании химических средств для
укладки и окраски волос, что скоро теряют дан¬
ное природой богатство. А восстановить густоту,
живой блеск и естественность волосам в полной
мере невозможно. Есть лишь некоторые сред¬
ства, помогающие слегка вернуть потерянное
вольно или невольно, с возрастом.
При узком лице с широким высо¬
ким лбом лучше прикрыть лоб воло¬
сами. Прическа может открывать
овал лица до половины уха, если у
вас красивая линия подбородка.
Слишком узкое лицо лучше обра¬
мить волосами. Сделав прическу,
прикрывающую узкий лоб и слиш¬
ком полные щеки, вы зрительно
улучшите овал лица.
Массаж. Делают его специальной щеткой (она
должна быть жесткая, но не колючая). Героиня
романа Ф. С. Фицджеральда «Ночь нежна» еже¬
дневно делала 100 движений массажной щет¬
кой — юной кинозвезде необходимы роскошные
волосы. Расчесывать волосы надо во всех
направлениях.
Моющие средства для волос выбирайте,
исходя из того, какого они типа — сухие, жирные
или нормальные. Хорошо с этой целью приме¬
нять натуральные средства. Например, яичный
желток: аккуратно отделив его от белка, влить в
таз и взбить. Можно взять простоквашу—
Ч, ё/
азбука домоводе I ва
для больших и маленьких
азбука домоводе I ва
для больших и маленьких
105
обильно смазать ею волосы, втирая в кожу лег¬
кими движениями, завязать платком голову на
5—10 минут и затем тщательно прополоскать.
Есть другой рецепт: кусочек мякиша ржаного
хлеба размельчить, залить горячей водой, полу¬
ченную кашицу втереть в волосы и тщательно
промыть теплой водой. Для окончательного опо-
лаекивания можно добавить на литр воды столо¬
вую ложку уксуса или лимонного сока — волосы
станут мягкими и шелковистыми.
За 2—3 часа до мытья головы сухие волосы
можно смазывать растительным маслом, касто¬
ровым или репейным, а также луковым соком...
Под действием холода, солнца, ветра, пыли
волосы становятся хрупкими, тусклыми, сухими,
изменяется их цвет. Головной убор по сезону
оберегает волосы от нежелательных воздей¬
ствий.
В швейцарском городе Невшателе
регулярно проводится международ¬
ный конкурс на самую красивую
лысину в мире. Одним из победите¬
лей этого необычного состязания
был 41-летний парикмахер из Бор¬
до. В ходе тщательного осмотра на
голове француза не было обнару¬
жено ни единой волосинки, а также
следов сбритых или выдернутых с
целью обмана волос. Все члены
жюри также были лысыми.
Густые и длинные ресницы — естественное
украшение глаз, всего лица. Чтобы они стали
гуще и длиннее, каждый вечер проводите по рес¬
ницам несколько раз щеточкой, смоченной в кас¬
торовом масле. Можно приготовить смесь: 10 г
вазелина, 7 г касторового масла и 0,2 г танина.
Хороший цвет лица, упругая молодая кожа,
живые блестящие волосы — даже когда все это в
избытке, мы тянемся к искусственным сред¬
ствам, способным усилить нашу привлекатель¬
ность. Декоративная косметика, применяемая
без меры или неумело в юности, может преждев¬
ременно состарить лицо, а в более преклонном
возрасте — сделать нас смешными. Постараем¬
ся, чтоб этого не елучилось!
Французские модницы XVIII в.
стремились «придать огненность
взору», для этого яркие румяна
наносили не только на лицо, но и на
нижние веки.
Если возникшие под глазами
«мешки» являются не признаком
болезни, а переутомления, с ними не
трудно справиться. Поместите
между двумя слоями марли натер¬
тую картофелину или порезанный
кружками огурец, положите на гла¬
за. Через полчаса вы почувствуете,
что глаза «отдохнули», а через пол-
месяца регулярных процедур исчез¬
нут и «мешки».
Мы нс станем давать советы — как подводить
глаза, накладывать тени или румяна. Мода на
это меняется быстрее, чем выходят книги. Если
вам присущи вкус и стремление сохранить инди¬
видуальность несмотря ни на какие «повальные»
увлечения — вы всегда будете выглядеть привле¬
кательно.
НАЙТИ
СВОЙ ОБРАЗ
Естественное, очень «человеческое» жела¬
ние — нравиться. Не находя удовлетворе¬
ния, оно становится пусковым механиз¬
мом глубочайших трагедий личности. И
касается это не только отношений между
людьми противоположных полов, но в целом —
человеческих отношений. Проследите за своим
ребенком: в нем уже сильно развита потребность
нравиться. Если часто и грубо выражать неудо¬
вольствие его поведением — малыш будет огор¬
чаться, нервничать, потом бессознательно выбе¬
рет какое-то средство самозащиты — станет
замкнутым или агрессивным, начнет лгать,
чтобы хотя бы казаться хорошим, а значит —
нравиться. И неодобрение, тем более насмешки
по поводу внешности ребенка, каких-то ее недо¬
статков очень скоро разовьют в нем опаснейшее
для формирования личности чувство неполно¬
ценности...
Итак, мы хотим нравиться. Более того: мы
должны нравиться, ибо это состояние помогает
нам, повышает настроение, дает энергию.
Если мы внутренне богаты и щедры, задача
нравиться решается сама собой. Однако и в
этом — оптимальном — случае роль внешней
привлекательности немаловажна.
Ив Сен-Лоран, французский модельер, выска¬
зал убеждение: «Если женщина хоть немного
нравится самой себе, она обязательно понра¬
азбука домоводсТ ва
для больших и маленьких
азбука домоводсТ ва
для больших и маленьких
106
вится и другим». Вероятно, в полной мере сие
утверждение можно отнести и к мужчинам.
Нравимся ли мы себе? Будем надеяться, диа¬
лог с зеркалом закончился благополучно, и мы
согласились с распространенным мнением, что
нет некрасивых женщин, а есть такие, кто не
следит за собой.
Сохранившиеся на стенах храмов
и гробниц фараонов изображения
свидетельствуют об очевидной
стройности и изяществе женщин в те
времена. Секрет этого кроется в
том, что представительницы сред¬
них и низших слоев древнеегипет¬
ского общества наряду с мужчинами
активно работали, а их обычный
дневной рацион питания не содер¬
жал жиров в таком количестве, как
употребляемая ныне пища. Кроме
того, египтянки умели одеваться
изящно и в то же время практично,
отдавая предпочтения платьям,
облегающим фигуру, без излишеств
в отделке. Еще позднее стали попу¬
лярны двойные платья: нижнее —
из тонкого плотного материала,
верхнее — широкое, полупрозрач¬
ное. Для придания большей строй¬
ности фигуре подобный наряд затя¬
гивался одним поясом на талии и
вторым — выше груди. Иногда
поверх двух надевали ^чце и третье
платье — нечто вроде короткого
плаща, украшенного вышивкой.
Теперь самое время — опять же с помощью
зеркала — пересмотреть свой гардероб. При¬
мерьте каждую вещь, разглядывая себя крити¬
чески и доброжелательно (именно так: крити¬
чески и доброжелательно одновременно!). Если
обнаружите, что какая-то юбка или блузка
подчеркивает недостатки внешности — отло¬
жите ее. Потом подумайте, что можно предпри¬
нять: переделать вещь или отказаться от нее сов¬
сем. Все, что мы носим, должно подчеркивать
наши достоинства и скрывать недостатки — это
первое правило при формировании гардероба.
Но каким образом — да и возможно ли вооб¬
ще — сделать незаметной полноту? Послушаем,
что говорит на эту тему специалист по вопросам
моды JT. Орлова: «Никакая одежда, даже самая
виртуозная, не сможет человека полного сделать
худым — ведь она всего лишь его вторая кожа.
Более красивая, менее красивая, но всего лишь
кожа, и потому не в состоянии скрыть объем
фигуры. Дело заключается еще в том, что у пол¬
ного человека резко нарушаются пропорции:
тяжеловесный бюст, большой объем бедер —
все это по-настоящему скрыть невозможно.
Поэтому говорить можно только о том, как
более или менее уравновесить их. И хотя давать
практические рекомендации очень рискованно,
все же некоторые обстоятельства полным не
мешает принять во внимание.
Прежде всего: одежда не должна подчерки¬
вать, облегать фигуру. Кстати, именно здесь
делается наибольшее количество ошибок: пол¬
ные носят узкие юбки, которые только подчер¬
кивают и без того широкие бедра, надевают
облегающие трикотажные блузки и евитера,
которые как бы выставляют напоказ чрезмерно
развитый бюст. Но и вещи просторные, неверо¬
ятно свободные тоже не для полных. Они станут
еще массивнее, крупнее. Надо отдать предпочте¬
ние вещам прямого покроя, в меру просторного
(не облегает, не обтягивает фигуру), но без
излишней свободы, нагромождения оборок и
объемов. Это может быть платье прямого силу¬
эта с мягким хлястиком на спине, по еще лучше —
костюм. Причем жакет (и жилет тоже) лучше
не застегивать, носить нараспашку — это в
какой-то степени скрадывает полноту. Лучше,
если вещи, входящие в комплект или в костюм,
будут подобраны тон в тон — постарайтесь избе¬
гать контрастных сочетаний. Полным можно
рекомендовать длинные шарфы, сшитые из того
же материала, что и платье, костюм. Всевоз¬
можные продольные швы, линии, строчки, вер¬
тикально расположенные прорезные карманы,
неширокие лацканы, V-образные вырезы горло¬
вины, блузки е раскрытым воротом оптически
удлиняют фигуру, а для полных это немаловаж¬
но. Пышные юбки, особенно в несколько яру¬
сов, сосборенные по талии брюки тоже не для
них. Лучше отказаться от тканей разреженных
структур, тонких и прозрачных — их можно (и то
с осмотрительностью) использовать разве
только для блузок, которые носят под костюм.
Помните повальное увлечение
джинсами? В тот период врачи отме¬
чали «джинсовый дерматит»: как
выяснилось, все молодые люди,
обращавшиеся к врачам с жалобами
на онемение в ногах и боли в поясни¬
це, носили тесные джинсы, и именно
мода стала виновницей заболевания.
азбука домоводсТва
для больших и маленьких
азбука домоводе I ва
для больших и маленьких
107
Ткани предпочтительнее те, которые хорошо
держат форму, мало мнутся, не вытягиваются.
По этой причине юбку надо непременно делать
на подкладке.
Но, как известно, полнота бывает разная. Так,
при большом бюсте и узких бедрах помогут вос¬
становить правильные пропорции фигуры пря¬
мой силуэт, продольные линии кроя. При широ¬
ких бедрах одежда должна быть несколько рас¬
ширенной книзу. И хотя у таких женщин талия
обычно бывает тонкой, лучше ее не подчерки¬
вать, не носить облегающие блузки, заправлен¬
ные в юбку, — это еще больше подчеркивает
объем бедер.
Полным категорически противопоказаны
джинсы, а вот брюки умеренно свободной
формы носить можно, особенно в сочетании с
просторным, не застегнутым на пуговицы жаке¬
том или жилетом.
Независимо от того, какая длина в моде,
лучше не обнажать полные колени, носить юбку
той длины, которая позволила бы придать опре¬
деленную соразмерность всей фигуре.
Когда-то считали, что пояс не для полных. Но
оказалось, что если широкие фигурные пояса
действительно требуют тонкой талии, то узкие,
свободно лежащие очень даже хороши полным,
они хоть как-то членят фигуру, а потому вполне
уместны.
Туфли на высоких каблуках могут придать
неустойчивость излишне массивной фигуре,
поэтому лучше носить обувь на более устойчи¬
вом, среднем каблуке.
Что же касается цвета, то время показало —
здесь много предрассудков и полным вовсе не
обязательно носить одну лишь одежду черного
цвета, которая якобы оптически уменьшает
фигуру. Может случиться, что именно из-за чер¬
ного цвета она будет восприниматься как одна
большая черная клякса — цвет, контрастируя с
общей обстановкой, только подчеркнет и без
того заметный объем фигуры. Особенно блес¬
тящий черный — такие ткани полные женщины
должны по возможности избегать как излишне
броские.
Почему-то считалось, что именно белый
цвет — главный враг полных. Однако у белого
цвета масса оттенков. Например, белый цвет
слоновой кости, слегка приглушенный белый
вовсе не противопоказаны, скорее, наоборот. А
вот открытый белый цвет можно использовать
лишь на блузки, которые скрывает жакет или
жилет, на воротники, — словом, там, где он
приближен к лицу. Если, конечно, лицо выигры-
Шесть тысяч изгибов — такую
работу выполняет в течение дня
стопа человека. Поэтому понятно,
как вредно для ног долгое пребыва¬
ние в обуви на высоких каблуках.
Но и плоская подошва не альтерна¬
тивный вариант, так как основная
масса тела падает тогда на пятку.
Здесь, как и во всех случаях жизни,
требуется мера. В «опасной» обуви
надо ходить не более 3 часов в день,
потом менять на другую.
ца высоких
азбука домоводсТ ва
для больших и маленьких
азбука домоводсТ ва
для больших и маленьких
108
вает от этого соседства. Нежные, палевые тона,
мелкий рисунок, желательно не слишком яркий —
все это вполне подходит полным женщинам.
Если чего и надо избегать — это тканей, име¬
ющих крупную, пусть и продольную полоску,
тканей с любым крупным орнаментом. Во вся¬
ком случае постарайтесь представить понравив¬
шуюся вам ткань на очень большом объеме,
чтобы понять, подойдет она вам или нет.
Конечно, лучше всего похудеть, привести себя
в норму, что поможет избавиться от многих ком¬
плексов. Но если этого по тем или иным причи¬
нам вы добиться не можете, надо постараться
выбрать в моде то, что больше всего вам идет, —
мода позволяет это сделать. И уже тут не ком¬
плексовать, держаться по возможности спокойно
и уверенно, иначе можно привлечь к себе излиш¬
нее внимание. А разве вы добиваетесь этого?
...Худые страдают от своей худобы и ищут
способа казаться полнее. Между тем мода благо¬
склоннее всего к худым, особенно если они к
тому же высокого роста. Идеальные манекен¬
щицы именно таковы: рост до 1 м 80 см, а раз¬
мер — 42—44. Именно на подобной фигуре
лучше всего смотрятся модные новинки. Правда,
манекенщицы в отличие от обычных женщин не
имеют комплексов ни по поводу роста, ни по
поводу худобы — они не сутулятся, чтобы ка¬
заться меньше, не отказываются от высоких каб¬
луков, умеют двигаться, подавать себя. Если бы
все женщины подобной комплекции могли сле¬
довать их примеру, у них не было бы проблем.
Мода создается в расчете на них, жаль, что они
сами часто этого не понимают.
В принципе все худые женщины находятся в
лучшем положении, чем полные: мода не стес¬
няет их выбора. Смущать могут только излишне
худые ноги, но и это вполне поправимо, причем
не только за счет специальных физических
упражнений, развивающих мышцы ног, но и за
счет брюк, длинных юбок. Важно другое — уме¬
ние держаться, хорошая осанка, а как раз этого
худым недостает чаще всего.
Сражавшийся при Ватерлоо
барон потерял правую руку. Спе¬
циально для него был разработан
покрой одежды, маскируюхций
увечье. Покрой этот популярен до
сих пор и носит имя барона —
Реглан.
Женщинам маленького роста носить можно
буквально все, что нравится, надо только сле¬
дить за тем, чтобы при этом сохранялась сораз¬
мерность фигуры. Удлиняют фигуру продоль¬
ные, вертикальные швы, планки и застежки.
Полупальто и длинные куртки лучше не носить —
они оптически укорачивают фигуру, жакеты и
жилеты следует делать короткими, до талии.
Пояса предпочтительны узкие, плечи — умерен¬
ной ширины. Юбки — короткие. Ткани — с мел¬
ким рисунком или гладкие. Если делаете ком¬
плект, то подбирайте ткани тон в тон. Следите за
объемом одежды — он не должен быть чрезмер¬
ным.
Так же как при очень худых ногах, при
излишне полных лучше носить брюки, а юбки
делать нормальной длины. Расклешенная юбка в
этом случае смотрится лучше, чем узкая, кото¬
азбука домоводсТва
для больших и маленьких
азбука домоводсТ ва
для больших и маленьких
109
рая привлечет к ногам внимание. Темные чулки
и туфли в тон чулок, удлиняющая голень лодоч¬
ка, высокие сапоги — вот что можно рекомендо¬
вать женщинам с полными ногами.
Материалы, имеющие ворсистую,
похожую на бархат поверхность,
называются велюром. Велюр не
обязательно ткани (хлопчатобумаж¬
ные, шерстяные, из искусственного
шелка), но и кожа, фегр.
Какой цвет выбрать? Какой пойдет блондин¬
ке, а какой — брюнетке? Что с чем сочетается?
Эти вопросы волнуют многих.
Цвет, цветовая гамма костюма чаще всего
определяется, задается модой. Так, в последние
годы довольно стойко удерживают позиции
белый, розовый, бирюзовый и черный цвета.
Еще в 30-е гг. насыщенный розовый предложила
французская художница Э. Скиапарелли, знаме¬
нитая соперница Г. Шанель. Его называли тог¬
да — да и теперь тоже — «розовый шок». Цвет
придает модный вид любой вещи, даже если она
довольно консервативна по форме. Всем ли он
пойдет? Да никто и не спросит об этом! Если же
окажется, что розовая блузка, к примеру, не
очень-то удачно подходит к цвету лица, можно
отделать ее белым воротничком, можно с
помощью умелого макияжа изменить и цвет
лица. Нет проблем! Если цвет моден — никто не
откажется от него.
К тому же все дело в оттенках: какой-то отте¬
нок красного вам не пойдет, а какой-то будет в
самый раз. Кто же мешает вам выбрать то, что
больше подходит, нравится?
Ткань черного или темно-корич¬
невого цвета с белыми прожилками,
а также сам цвет — темный с
небольшими добавлениями бело¬
го — называют маренго. А вот у
ткани в мелкую черно-белую или
коричнево-белую клеточку свое
название — иепита.
Мода, каждый раз выделяя какой-то цвет или
оттенок, определяя здесь фаворита, не отказы¬
вается и от других цветов. Годами не выходят из
моды цвета, которые называют классически¬
ми, — белый и черный. Всегда удачно допол¬
няют их красный, желтый, зеленый, синий.
Кстати сказать, синий цвет обладает удиви¬
тельной способностью смягчать любое авангард¬
ное решение в костюме, придавая ему характер
чего-то классического, делового. Традиционно
принято в синие комплекты вводить белые, жел¬
тые, красные цвета, но более изысканным счи¬
тается сочетание синего с зеленым и лиловым.
Серый цвет, от которого мы несколько
поотвыкли, вновь кажется нам цветом элегант¬
ности и благородства. Особенно в сочетании с
белым и черным.
Беж, коричневый, болотный пришли в моду
вместе со стилем сафари и нравились нам до тех
пор, пока нравился этот стиль. И все же эта спо¬
койная, сдержанная гамма становится вновь
привлекательной каждый раз, когда мы начи¬
наем чувствовать усталость от излишне ярких,
сочных красок.
Особенно быстро надоедает в одежде красный
цвет, может быть, потому, что привлекает к
человеку излишнее внимание и столь же заметен
на других. Однако и он надолго не исчезает с
горизонта моды.
Листочкой называют широкую
бейку, напоминающую клапан,
которой нередко обрабатывают про¬
резной карман.
Сколько цветов может быть в костюме? Это
зависит от того, что предлагает в данный момент
мода. Долгое время она ограничивалась всего
2—3 цветами, подобранными в тон или по кон¬
трасту. Но возможны и более сложные цветовые
комбинации, главное, чтобы при этом возникла
гармония. Все должно сочетаться по цвету — и
одежда, и дополнения, краски волос, лица (или
макияжа), украшения к костюму. Идет или, не
идет, сочетается или не сочетается? На этот
вопрос не может быть общего, теоретического,
что ли, ответа. Оттенков любого цвета великое
множество. Поэтому надо пробовать, смотреть,
прикладывать их к лицу — только тогда
поймешь, что к чему и что с чем.
Мужчинам не в меньшей степени, чем женщи¬
нам, важно уметь подчеркнуть достоинства своей
внешности и затушевать ее недостатки. Казалось
бы, какие проблемы могут быть у высокого,
стройного мужчины? Но и он, выбирая себе
костюм, должен быть осмотрительным: если, к
примеру, надеть двубортный пиджак, застегива¬
ющийся лишь на одну пуговицу, то можно пока¬
заться нескладным, чрезмерно худым или, как
говорят, длинным. Гораздо больше подойдет тот
же двубортный пиджак, но застегивающийся на 2
пуговицы плюс еще 2 верхние, декоративные —
такой пиджак оптически расширит грудь и как
бы уравновесит пропорции фигуры. Надо иметь
в виду: чем больше пуговиц, тем лучше смот¬
рится костюм на высоком человеке и тем хуже
на низком, к тому же еще и полном. По этому
азбУка домоводства
для больших и маленьких
азбУка домоводства
для больших и маленьких
110
правилу желательно, чтобы однобортный пид¬
жак высокого мужчины застегивался минимум
на 3 пуговицы, тогда как приземистому мужчине
будет достаточно одной.
Все дело, как вы понимаете, в пропорциях.
Костюм должен либо не нарушать их, если чело¬
век хорошо сложен, либо сглаживать, подправ¬
лять, если фигура его сама по себе непропорцио¬
нальна. Исключительно высоким поэтому лучше
не носить излишне длинные пиджаки, им реко¬
мендуются комбинированные комплекты, когда
пиджак шьют из светлой или клетчатой ткани, а
брюки делают темными. А вот полосатый
костюм высокому мужчине пойдет лучше в том
случае, если полоска будет скромной, едва
заметной.
Пропорции фигуры нарушатся, если высокий
мужчина будет носить излишне узкие брюки,
если опрометчиво последует здесь указаниям
моды: вид у него будет, мягко говоря, забавным,
так как размер обуви у высоких мужчин отнюдь
не маленький. Значит, надо соразмерить ширину
брюк с величиной ботинок. Придется носить
шляпу с низкой, а не высокой тульей.
Этого же принципа — сохранения пропор¬
ций — должны придерживаться и полные невы¬
сокие мужчины. Однобортный пиджак с одной
пуговицей, ткань без рисунка или в полоску
(только не широкую!), брюки без манжет, жела¬
тельно того же цвета, что и пиджак. Ширина
брюк, даже при настойчивых требованиях моды,
не должна быть чрезмерной — иначе фигура
будет казаться еще более приземистой.
Если мешает живот, придется носить костюм-
тройку. Жилет поможет в какой-то степени «по¬
добрать» фигуру, оптически уменьшит полноту.
Надо быть осторожным и с яркими, броскими
дополнениями, и с остромодными деталями —
привлекать внимание к себе можно лишь в том
случае, если оно будет вам не во вред.
Мы все время говорили о костюме традицион¬
ном, классическом. Но если мужчина предпочи¬
тает спортивный стиль? В этом случае законы
все те же. Только одно важно: спортивный
костюм требует спортивной фигуры. Расплыв¬
шуюся фигуру можно в какой-то степени замас¬
кировать свободной, нараспашку курткой в соче¬
тании с вязаным жилетом или пуловером. Но
может быть, все же имеет смысл вместо этой
сомнительной маскировки заняться собой?
Уверенность в себе — она важна для муж¬
чины — во многом зависит от того, в какой
форме он находится, как одет, как выглядит. И
все же при всем желании избежать досадных
просчетов во взаимоотношениях с модой, навер¬
ное, иногда стоит идти на определенный риск,
заменяя опасливую консервативность — поис¬
ком, традиционность — экспериментом, зажа-
тость — раскованностью.
Но в любом случае это должна быть не та рас¬
кованность, которая близка к небрежности, а
тем более неряшливости. Это раскованность
человека, знающего меру, имеющего вкус и
понимающего, что одежду следует выбирать
соответственно той ситуации, в которой он ока¬
зывается.
Итак, вещи должны способствовать естествен¬
ности поведения в любых ситуациях. Значит, при
составлении гардероба мы обязательно учиты¬
ваем образ жизни, который ведем, и свой стиль.
IirvI.Ho быть ОЛ ЕТОИ так. ЧТОБЫ
Ур»витьея.дЛГД»,нд0]Е1^(^Ъ1
азбУка домоводства
для больших и маленьких
азбУка домоводства
для больших и маленьких
ш
Что касается образа жизни, тут, в общем, все
понятно. Если круг общения довольно ограни¬
чен, не приходится часто бывать на многолюд¬
ных приемах, то и роскошные вечерние платья
ни к чему — им суждено пылиться в шкафу или
«мозолить» глаза хозяйке и стабильной компа¬
нии приятелей. Может случиться и хуже: «пожа¬
лев» себя, красивую вещь и затраченные па нее
средства, хозяйка такого наряда наденет его в
совсем неподходящей ситуации. Тут уж и до кон¬
фуза рукой подать.
Или другие примеры. Работа, что называется,
«на людях», диктует необходимость разнообра¬
зия в одежде, так же как богатый различными
мероприятиями досуг. В этих случаях меньших
хлопот доставляет домашняя одежда. Но если
жизнь построена так, что основные дела и собы¬
тия происходят в стенах дома, и гардероб надо
подбирать соответственно.
Кстати, манера человека одеваться дома гово¬
рит о нем больше, чем его внешний вид «на
людях». Застиранные халатики, старые платья,
которые «нужно же доносить», — в этой одежде
мы постеснялись бы явиться совершенно незна¬
комому человеку, а близким почему-то можем.
Но ведь у ребенка, например, образ мамы скла¬
дывается и из таких вот «деталей». Хотите ли вы
лет через 30—40 пригрезиться ему в воспомина¬
ниях «золушкой по собственному гючину»? А
серьезнее — то, что он, скорее всего, перенесет
в свою жизнь, в свою практику общение с
людьми эту — вашу — модель: нужны два лица,
два собственных образа: один — для себя и близ¬
ких, другой — для всех остальных... Ладно, если
перенесет чисто внешнее, не построив по той же
схеме двуликости и внутреннее, душевное...
Халат — одежда на утро и вечер, когда вы
занимаетесь туалетом, готовитесь принимать
ванну, спать. В остальное же время — занимаясь
домашней работой, отдыхая за рукоделием —
нужно быть одетой так, чтобы нравиться. Да, да,
и дома — нравиться. Себе, мужу, детям. Брюки с
рубашкой типа мужской, юбка с блузкой, не
стесняющей движения, —и работать, и отдыхать
дома в этой одежде удобно.
Итак, с образом жизни все ясно. Определить
же, каков он, мой стиль, бывает не так-то легко.
Романтический, спортивный, деловой, элегант¬
ный — эти понятия не могут вместить в себя все
разнообразие наших внешностей, характеров,
претензий, привычек. Они — лишь вектор, ука¬
зывающий направление поиска.
...Может случиться так. Вы перебрали свой
гардероб, остались довольны каждой вещью в
отдельности, с удовольствием отметив, что и без
науки действовали, как нужно. А через день-дру¬
гой в доме «вдруг» разыграется маленькая драма:
друзья пригласили в ресторан (или на пикник), а
надеть вам нечего... Кавычки к слову «вдруг»
здесь не случайны. Потому что подобные ситуа¬
ции во многих семьях как бы запланированы. И
дело не в том, что не хватает средств для покупки
вещей — напротив, шкафы нередко ломятся от
одежды. Но часто, покупая очередную вещь, мы
не задаемся вопросами: с чем я смогу ее носить?
В каких случаях? Куда? И как часто? Стихийно
складывающийся гардероб и планирует возник¬
новение ситуаций, подобных описанной выше.
Надо отказаться от такого принципа, тем более
когда мы действительно ограничены в средствах.
Поэтому, пересматривая свой гардероб, мы
должны не только оценить каждую вещь с точки
зрения: идет она нам или нет, — но и распреде¬
лить имеющуюся одежду по принципу комплек¬
тов: сочетаются предметы или нет; для одних
случаев жизни — для других... Легко обнару¬
жатся недостатки гардероба: например, избыток
платьев (одни уже немодны, другие поднадоели),
несочетаемость имеющихся блузок и юбок (по
стилю, фактуре или цвету), отсутствие крайне
необходимых вещей (новых брюк, теплого три¬
котажного свитера и т. п.).
От заочных советов в конкретном случае
толку может и не быть. Но все-таки познако¬
мимся с мнением специалиста о том, из каких
основных предметов должен состоять рацио¬
нальный женский гардероб. И. В. Крутикова,
художник-модельер, завоевавшая на зарубежных
экспозициях одежды немало золотых и серебря¬
ных медалей, считает: «Для работы хорошо бы
иметь один классический костюм, в котором обе
части — юбку и пиджак — можно носить и по
отдельности. Кроме того, не мешало бы при¬
обрести платье-костюм, с тем же намерением
разделить его, чтобы комбинировать с пиджаком
и юбкой от английского костюма. Потребуется,
по меньшей мере, две разного стиля блузки, одна
из них — нарядная. Брюки — тем, кто их носит.
И, конечно, трикотажные вещи — пуловер или
свитер. Если оба — то один небольшой по объ¬
ему, а другой просторный, длинный, чтобы
носить и с поясом. Дополните это нарядными
воротничками, косынками, шарфами — все
необходимое у вас есть».
...Значит, новые вещи приобретаем осмотри¬
тельно, с оглядкой на то, что уже имеем. А что
делать со старыми? Надоевшее платье можно
продать или освежить дополнением — новым
поясом, шарфом. Но если оно стало явно старо¬
модным? Забросить на антресоли, — авось, кру¬
жась по замкнутой, мода вернется? Все дело в
том, что повторений точь-в-точь не бывает и ста-
азбУка домоводства
для больших и маленьких
азбУка домоводства
для больших и маленьких
112
родавнес платье так и будет выглядеть — старо¬
давним. Значит, нет смысла захламлять дом
отжившими свое вещами. Но и выбрасывать не
стоит: модный костюм, как утверждают специа¬
листы, может родиться из 2—3 распоротых ста¬
рых платьев.
«Распороть-то недолго, — подумает кто-то из
читателей. — А вот кто сошьет?» Вот уж дей¬
ствительно, можно позавидовать тем, кто умеет
шить. И чем раньше это умение приобретает¬
ся — тем лучше. Именно поэтому мы посовето¬
вали бы читательницам: если вы владеете порт¬
новским искусством — делитесь им со своими
детьми. Ведь придет время, ког да вы не сможете
сами обшивать дочку — и перед ней встанут
проблемы одежды, подчас, увы, трудно разре¬
шимые.
А если делиться нечем и только грозящие
детям трудности вы с лихвой испытали на себе?
Вечное портновское дело еще и тем интересно,
что не ставит ни возрастных, ни половых барь¬
еров перед теми, кто хочет им овладеть. Кто
хочет. Лучший вариант — найти время для учебы
на курсах кройки и шитья. Нет времени — учи¬
тесь сами. Начните с детских вещей, для первых
опытов и трат-то никаких не надо — только на
выкройку, а обновку для ребенка можно сшить
из вашего же старого платья. Главное — не торо¬
питься, «семь раз примеряя», тщательно выпол¬
нять рекомендации, помещенные на выкройке.
И повторимся — идите по дороге учения вместе с
ребенком.
Самое время — поразмышлять на тему, кото¬
рая в той или иной мере волнует всех родителей.
Чем объясняется неудержимое стремление
подростков к модным, «престижным» вещам,
нередко принимающее уродливые формы?
Желанием быть не хуже других? Отчасти. Быть
не лучше — это тоже очень важно. На первый
взгляд парадокс: чем одинаковое внешне — тем
увереннее чувствует себя юный человек среди
себе подобных. У подростков сильно опасение
быть отторгнутым своей средой как раз из-за
непохожести. Только человек, в ком сильны
индивидуальность, чувство собственного
достоинства, способен противостоять такому
диктату, не испытывать трагедиии по поводу
недосягаемых «варенок», не уродовать себя тем,
что модно, да не красит. Но ведь эти качества
личности растит прежде всего семья. Гак же, как
эстетические взгляды, идеалы. Привыкший с
детства не только к добротной и чистой, но —
красивой, подобранной лично ему одежде, чело¬
век не позволит себе ни в юности, гг и в старости
одеваться как попало или как «люди велят»...
Понятно ли, что не о баловстве речь? А о том,
что гардероб наших детей требует внимания не
меньшего, чем наш собственный.
А в заключение приведем интересное выска¬
зывание французского модельера Унгаро, оно
как нельзя лучше подытожит наш разговор о
красоте и привлекательности: «Если вас пора¬
зила красотой какая-то женщина, но вы не
можете вспомнить, во что она была одета, —
значит, она была одета идеально».
НИКОГДА
НЕ РАНО
Честно признаюсь: на эту тему мне хоте¬
лось бы написать для тебя отдельную
книгу. Ведь здоровье и красивьгй облик —
это два неразлучных спутника, и чем
раньше и грамотней человек начинает о них
заботиться, тем дольше остается молодым, эне¬
ргичным, привлекательным. А ведь этого (хотя
бы в глубине души) хочется каждому из нас.
Все, что написано в этой главе, тебе обяза¬
тельно пригодится. Но сейчас давай поговорим
вот о чем.
Знаешь, почему взрослых бывает трудновато
убедить в том, что заниматься физкультурой —
очень полезно? Во-первьгх, они прожили без нее
несколько десятков лет, накопленные болезни
еще не так сильно беспокоят, чтобы немедленно
искать от них спасения, и взрослым кажется: и
дальше можно жить, не утруждая себя физичес¬
кими нагрузками. Во-вторых, конечно, взрослые
устают, у них не хватает времени «для себя», да и
психологически это не так легко: вдруг изменить
азбУка домоводства
для больших и маленьких
азбУка домоводства
для больших и маленьких
113
образ жизни, взять, например, и побежать трус¬
цой в спортивном костюме мимо соседей, кото¬
рые привыкли видеть тебя степенным, важным,
«серьезным»... Я не для того это говорю, чтобы
вместе с тобой пошутить над нами, взрослыми.
Если для тебя занятия физической культурой,
спортом не стали еще необходимостью, как воз¬
дух или пища, — поторопись. Не заметишь, как
превратишься в дядю (или тетю), которым ох
как трудно дается то, что тебе в твоем возрас¬
те — без всяких почти усилий...
Поставь себе задачу: ни дня без каких-нибудь
физических нагрузок. Если так случилось, что
ты не поиграл в волейбол, не пробежался на
лыжах или не сделал утреннюю гимнастику, —
сам себе придумай «наказание»: откажись от
вкусного, от хорошего фильма или встречи с дру¬
гом. Заведи на этот случай календарик и отмечай
черным крестиком день без физкультуры, крас¬
ным — позанимался...
Только не расслабляйся, не давай себе спуску,
и спустя некоторое время убедишься: эти занятия
стали тебе необходимы, приносят результаты.
Мало того, что ты избавишься от болезней,
которыми успел разжиться, станешь сильнее,
выносливее. Что очень важно: ты как бы кла¬
дешь в копилку на будущее и здоровье, и силу, и
внешнюю привлекательность. Кстати, вдумайся
в пословицу: «Посеешь привычку — пожнешь
характер, посеешь характер — пожнешь судь¬
бу».
Всем известно: мальчишки до поры до времени
обращают мало внимания на свою внешность.
Но ведь это только до поры! Обязательно придет
момент, когда ты с интересом посмотришь на
себя в зеркало: каков я? Могу ли понравиться? И
если к этому моменту в тебе укоренились пло¬
хие, нездоровые привычки — нелюбовь к физ¬
культуре, лень, курение, обжорство, представля¬
ешь, какое невеселое зрелище будет отражать
зеркало? А уж что потом в душе начнется — хоть
караул кричи! Конечно, и в 15—20 лет кое-что
можно исправить — во внешности и здоровье, но
только кое-что и большими усилиями...
Девчоночьим спутником зеркало становится
гораздо раньше. Но вот чудеса: очень часто
они — девочка и зеркало — не понимают друг
друга, словно на разных языках говорят. Зер¬
кало твердит: ты очень симпатичная, у тебя здо¬
ровый цвет лица, сияющие глаза, не слишком
густые, но зато блестящие, живые волосы —
береги все это! А девчонка вздыхает: не то, не
так — и тянется к маминым румянам, к пудре,
прочим премудростям косметики — «исправить»
природу... При таком непонимании «языка» зер¬
кала через несколько лет девочке не останется
другого выбора, кроме как еще энергичнее поль¬
зоваться косметикой, чтобы хоть кое-как
скрыть следы преждевременного увядания. А
ведь это только в 12 лет кажется, что 20—25-лет-
ние люди — почти старики, которым «ничего не
нужно». На самом-то деле — жизнь впереди, а
данное природой богатство все исчерпано...
Может быть, ты, дружок, поморщился: мол,
все это, в общем-то, известно... Верно, ничего
нового здесь я не сказала. Более того, не сомне¬
ваюсь: минет сто, тысяча лет — и тогда челове¬
чество не придумает ничего лучшего, что дает
сама природа для сохранения и умножения кра¬
соты и силы человека...
страница ■ ■
>нн>иммии
ШКОЛА
ДОБРОТЫ
л
Животные в доме
115
Хомка-хомячок
116
«Поросенок за эскудо»
117
Подводный мир...
118
Прилетевший из-за моря
120
Мурки-аристократки
122
Мы выбираем собаку
124
Груз постоянной заботы 129
ф
азбука домоводства
для больших и маленьких
Ф
азбука домоводства
для больших и маленьких
115
ЖИВОТНЫЕ
В ДОМЕ
Наверное, правильно говорят, что люди
заводят животных в доме ради самих се¬
бя. Во всяком случае, врачи единодушно
отмечают благотворное их влияние на
самочувствие хозяев. Благодаря своим подопеч¬
ным люди получают и большую социальную
защищенность. Так, англичане выяснили, что с
человеком, который гуляет с собакой, встреч¬
ные заговаривают чаще и дольше беседуют, чем
с одиноко прогуливающимися. Достоверно
известно, что при общении, например, с кошкой
или собакой стабилизируется кровяное давление.
У гипертоников оно понижается даже в том слу¬
чае, когда они смотрят на рыбок в аквариуме.
Перенесшие инфаркт люди быстрее выздоравли¬
вают, если рядом с ними четвероногий или пер¬
натый друг.
Наши младшие братья, как громоотводы,
берут на себя подчас наши стрессы, неумение
найти простой человеческий контакт даже в соб¬
ственной семье. Они нередко способствуют уста¬
новлению в ней более дружеской и доброжела¬
тельной обстановки. И многие семьи становятся
прочнее, когда заводят у себя зооуголки.
В отличие от взрослых дети любят живот¬
ных, потому что они есть, а не потому, что они
приносят практическую пользу. Им, наверное,
больше, чем взрослым, доступно понимание
того, что звери такие же, как мы. Что они так же
могут попасть в беду, и нужно их защищать.
И при этом дети могут быть по-ребячьи жесто¬
кими к животным. Но их жестокость другого
свойства. Она в основе своей — исследователь¬
ская. Дети не знают, что их жестокость жестока.
И здесь взрослые должны прийти на помощь,
чтобы своим человеческим опытом помочь прео¬
долеть детям свою жестокость, не дать укре¬
питься ей.
Но все же в изначальности любви ко всему
живому с детьми не сравнишься. Глядя на безза¬
ветность и житейскую нерасчетливость их чув¬
ства, мы и сами становимся лучше. Так благо¬
даря детям и животным к нам возвращается пер¬
вичность чувства любви, которое очеловечивает
нас.
Прежде чем завести любых животных в вашем
доме, вы должны трижды подумать. Сразу пре¬
дупреждаем, что для детей, которые предпочи¬
тают любить их на расстоянии, хлопоты, свя¬
занные с новым членом семьи, могут значи¬
тельно перевесить его достоинства. Птиц нужно
регулярно кормить, где-то доставая корм,
чистить им клетки. С рыбками — своя, подчас
нудная, возня. С кошками и то хлопоты. А
собаки так и вовсе требуют к себе повышенного
внимания. Да к тому же много едят, что в наше
время немаловажно.
И первое, наиглавнейшее условие при заведе¬
нии животных — согласие на то всех членов
семьи.
Животные в доме — это и некоторый риск
получить лишние хлопоты с различными болез¬
нями. Например, с острым кишечным заболева¬
нием сальмонеллезом, переносчиком которого
могут быть не только птицы, но и кошки, собаки
Л дети люь*|Г
ПГННОсят
PS
so
ЧРЭ
'"ч
ф
азбука домоводства
для больших и маленьких
Ф
азбука домоводства
для больших и маленьких
не
и даже черепахи, хотя вероятность их заражения
в неволе очень мала. А с холоднокровными и
рыбками в дом может попасть и редкая бо¬
лезнь — эдвардсиеллез.
Но чаще всего общение с животными вызы¬
вает аллергические заболевания. Аллергенами
могут быть шерсть и перхоть собак, кошек,
хомячков, пух и выделения птиц, сухой корм для
рыбок — всего не учтешь. И если у кого-то в
семье уже имеется склонность к аллергии, лучше
воздержаться от приобретения животного.
Иначе с ним придется расстаться, когда болезнь
обострится из-за его присутствия в доме. А ведь
живое существо не игрушка, которую можно
выбросить.
Помните, мы в ответе за тех, кого приручили и
взялись опекать.
Зоологи в США составили список
живых существ (включая и челове¬
ка) по степени предусмотрительно¬
сти, которую они проявляют при
переходе через улицу. На первое
место вышел гусь, который, как
показывает опыт, почти никогда не
гибнет под колесами транспорта. За
ним следовали свинья и кошка.
Курица и собака идут на равных, а
человек занял последнее место.
Животное
Продолжи¬
С какого возраста ребенок
может
тельность
жизни, лет
общаться с
животным,
лет
ухаживать за
животным,
лет
Аквариумные рыбки
2—10
В любом
возрасте
9—11
Обитатели террариума
Лягушки
10—20
6—8
8—10
Жабы
10—20
8—10
10—12
Тритоны и саламандры
10—15
8—10
10—12
Ящерицы
Различная
9—11
11 — 12
Черепахи
15—30 и
более
9—11
Птицы
зерноядные
8—15
6—8
10—12
попугаи
20—40 и
более
8—10
10—12
насекомоядные
6—12
8—10
11—13
Млекопитающие
Золотистый хомячок
2—3
4—6
6—8
Морская свинка
6—8
3—5
6—8
Кролик
6—8
4—6
6—8
Белка
Кошка
6—8
12—15
10—12
12—14
короткошерстная
5—8
8—10
длинношерстая
Собака
12—14
6—8
10—12
мелкие породы
6—8
8—10
среднеразмерные породы
7—8
9—10
крупные породы
10—12
14—15
Надеемся, что таблица, опубликованная в
швейцарском журнале «Дас Тир», поможет вам
при выборе подопечного для домашнего зооугол¬
ка. Учтите только, ее данные не стоит прини¬
мать безоговорочно. Многое зависит от вашего
ребенка и от того, насколько вы, взрослые,
помогаете ему, особенно на первых порах.
ХОМКА-ХОМЯЧОК
Хомяки и хомячки, хотя и родственники, но
зверьки разные. Хомяков редко встре¬
тишь в домашних зооуголках. Слишком
они крупные, с крысу, и беспокойные
животные. А хомячки наоборот — одни из самых
популярных у нас зверьков. Из всего их много¬
образия в домах держат большей частью два ви¬
да — сирийского и джунгарского.
Держат хомячков в обычной, с мелкой сеткой
клетке для небольших грызунов. Птичьи клетки
для них не годятся — хомячки спокойно проле¬
зают между прутьями, могут прогрызть деревян¬
ное дно. Их вполне устроит и средних размеров
аквариум. Только помещать в него нужно не
более двух животных, а потомство отсаживать.
На пол их жилища посыпаются опилки
лиственных пород деревьев, кладется вата,
пакля, мягкие тряпочки. В углу ставится неболь¬
шой ящичек с отверстием в боку. В нем хомячки
устроят себе гнездо. В другом углу, где будет
столовая, ставится блюдце с едой. Хомячки
очень чистоплотны. Выбрав сами место для
уборной, они только им станут пользоваться.
Это облегчает уборку их жилища. Некоторые
ухитряются приучить зверьков использовать для
этих «дел» пол-литровые банки. Попробуйте и
и вы. Возьмите банку, положите ее на бок и
плесните для начала немного воды. Если ваш
подопечный привыкнет делать в ней свои «де¬
лишки», банку надо ежедневно мыть.
Кормить хомячков просто. В сутки ему хва¬
тает примерно 15 г зерновой смеси, до 7 г хлеба,
5 г мяса, 1,5 г молока, 30 г зелени (салат, одуван¬
чик) и сочных кормов (морковь, капуста), 0,1 г
поваренной соли. Можно также давать макаро¬
ны, сухари, сушки, вареные куриные яйца,
нежирный творог, кефир. Если вы будете давать
много продуктов, ваш хомячок начнет делать
запасы. Он устроит или у себя в домике, или под
ним кладовую, которую надо будет время от вре¬
мени чистить. Но без таких запасов хозяйствен¬
ный зверек чувствует себя неуверенно. Так что
раза два в неделю ему предоставляют возмож¬
ность пополнить свою кладовую. Тем более что
ф
азбука домоводства
для больших и маленьких
Ф
азбука домоводства
для больших и маленьких
117
наблюдать за его смешными действиями очень
весело. Особенно это важно для хомячков, если
их несколько в клетке. Без достаточных запасов
они могут подраться между собой, а самка —
съесть маленьких хомячат. Ведь хомячки не
понимают, что вы их будете кормить каждый
день и ваших запасов хватит на всю их жизнь.
Вот природа и заложила в них такую особен¬
ность — бороться за существование.
Уже на 25—30-й день жизни у хомячков могут
появиться маленькие хомячата. И если вы не
хотите стать хозяевами целого семейства, то
покупайте хомячков совсем маленькими. А взро¬
слых держите по отдельности. Хомячата появля¬
ются на свет голыми и слепыми. Через неделю
кожица у них темнеет и покрывается шерсткой.
На 9—10-й день у них открываются глаза. И
через 3—4 дня начнется у них в жилище веселая
детская кутерьма, за которой так интересно наб¬
людать.
Хомячки — животные ночные. Вашим детям
пора ложиться спать, а у них наступает самое
время активной жизни. Поэтому многие дети так
быстро охладевают к ним — неинтересно. Они
пытаются расшевелить сонных хомячков днем.
Взрослые сердитые хомячки спросонья могут и
куснуть своими остренькими зубами. Так что не
беспокойте их днем. Но хомячков необходимо
постоянно приучать к рукам, а то они довольно
быстро, особенно в большой своей семье, дича¬
ют. Брать их в руки надо осторожно — все же
маленькие и нежные создания. И следите, чтобы
ваши дети ненароком не сдавливали их.
«ПОРОСЕНОК
ЗА ЭСКУДО»
— о-испански это звучит более благородно:
«эскудо пуэрто». А назвали так обыкно¬
венную, сегодня всем хорошо известную
морскую свинку еще в XVI в., когда в
Европу завезли из Южной Америки невиданного
зверька и любители экзотики платили за него
золотым эскудо.
Со славной хавроньей морскую свинку роднит
лишь одно — это создание тоже похрюкивает. И
воды она побаивается вопреки своему названию.
Морские свинки неплохо чувствует себя в
неволе — давно привыкли. Но прежде чем поку¬
пать зверька — приготовьтесь к его «прибы¬
тию». Свинки не любят сквозняков и сырости.
Помещение для них желательно выбрать сухое,
светлое и хорошо проветриваемое. Лучше всего
их содержать в специально оборудованных клет¬
ках или деревянных ящиках. В аквариумах
свинки могут погибнуть от перегрева и повышен¬
ной влажности. На пол посыпьте опилки
деревьев лиственных пород, можно сено или
солому; почаще меняйте подстилку, тогда не
будет специфического запаха. Гнездо для сна
можно устроить в отдельной коробке, установ¬
ленной в углу ящика. Положите туда клочок мяг¬
кой и теплой ткани.
У этого зверька быстро вырастают острые и
длинные резцы. Он должен постоянно их стачи-
,,„11.111111 ОБЖОРЫ,
-ой'*1' И* ™льзя, инаИ БЫСТРО
0 \/
L— 1
^ I
/тгТГ
w V
N
\
/ 1 ‘9*
3
ф
азбука домоводства
для больших и маленьких
Ф
азбука домоводства
для больших и маленьких
118
вать. Приготовьте для этого чурбачок, средние
ветви лиственных деревьев.
Свинки — большие обжоры. И баловать их
нельзя — иначе быстро разжиреют. Взрослой
свинке 3 раза в сутки дают до 50 г зерновых кор¬
мов, 50 г сочных — огурцы, морковь, капуста,
брюква, 50 г сена, немного нежирного творога.
Она ест и хлеб (вместо зерновых), сухари, баран¬
ки, вареные яйца. Обязательна ей зелень, ле¬
том — свежая трава (до 350 г), зимой, например,
листья традисканции. Нужны ей и соль, мел.
Положите их кусочками в отдельную плошку.
Пьет свинка мало, но поилку ставить все же
необходимо, особенно в летнее время.
Зверьки активны днем, любят тепло. И летом
их нужно выносить на прогулки под солнышко.
Чистят им шерстку, как хомячкам, зубной щет¬
кой. Осторожно берите свинку: у нее нежное
брюшко.
В домашних условиях, если клетка или ящик
малы, лучше держать одного зверька. Свинки,
особенно самцы, непрочь серьезно подраться,
деля территорию. К тому же, если содержать
несколько зверьков, придется решать нелегкую
проблему — как пристраивать потомство.
Выбирая себе свинку, как и любое другое
животное, внимательно осмотрите ее. Шерстка
должна быть блестящей. Проведите пальцем
против шерстки — нет ли проплешин, ран на
коже. Проверьте резцы — они должны быть
ровными и несломанными. Посмотрите лапки,
глаза.
Дома свинка должна привыкнуть к новому
хозяину или хозяйке. Вначале она будет побаи¬
ваться, а может и отбиваться от ваших ласк. Не
расстраивайтесь, не спешите брать ее на руки:
она должна привыкнуть к вам, тогда будет сов¬
сем ручной.
ПОДВОДНЫЙ МИР
В СТЕКЛЯННЫХ
БЕРЕГАХ
Завести аквариум с рыбками и растениями,
начиная с нуля, не так-то просто.
Ведь это сложная экологическая систе¬
ма, которая во многом повторяет природ¬
ную. Ее еще надо суметь создать, чтобы всем
обитателям было хорошо, а вам интересно наб¬
людать за их жизнью. И даже простейшие аква¬
риумы нужно обустраивать вместе — взрослым и
детям.
Для начала вы должны решить, какой аква¬
риум — с какими рыбками и растениями — вам
хочется иметь. Заранее подготовьте необходи¬
мое оборудование. Его, может быть, придется
сделать самим. Если вы решили присматривать
за аквариумом совместно, то договоритесь, кто и
за что будет отвечать. Чтобы не получилось, к
примеру, так: днем сын дал рыбкам корм, а вече¬
ром отец добавил по полному рациону. Рыбки-то
возражать не будут. Но несъеденные остатки
портят воду.
У детей не всегда хватает терпения по-насто¬
ящему следить за аквариумом: чистить его,
менять воду или вовремя пересадить разросши-
•I
лолкгарнь! .
аьв яршм!»' "
оны
ф
азбука домоводства
для больших и маленьких
еся растения. Да и умелости, естественно, у них
нет. Но это не значит, что всю работу должен
делать отец, оставляя сыну или дочери лишь
роль наблюдателей. Иначе совместное предпри¬
ятие превратится в единоличное, а ваш ребенок
может надолго к нему охладеть.
Оборудование аквариума. В зоомагазинах про¬
даются аквариумы различных объемов. Сразу
после покупки проверьте — не течет ли аквари¬
ум. Под него обязательно нужен поддон, потому
что он может потечь неожиданно для вас и
какое-то время спустя.
На дно насыпается чисто промытый крупный
серый речной песок. На него можно положить
немного понравившихся вам камешков, раку¬
шек. Особенно красивы в аквариумах гальки
халцедона и прозрачного кварца, не говоря уж об
опале. Не надо сразу сажать много растений.
Они разрастутся и заполнят аквариум. Под рас¬
тения некоторые подкладывают удобрения,
чтобы они хорошо пошли в рост на бедной пока
почве. Используют для этого шарики из смеси
шамотной речной глины и хорошо вываренного
торфа в соотношении 3:1. Их подсушивают и
подкладывают под корни растений.
Вода в аквариум наливается аккуратно, чтобы
не размыть грунт. Для этого используйте резино¬
вую медицинскую трубку. Опустите один ее
конец в емкость с подготовленной водой,
поставьте ее выше уровня аквариума. С другого
конца трубки отсосите воду. Затем она сама
польется через трубку. Если требуется быстро
заменить воду, попробуйте такой способ.
Емкость с водой погрузите в аквариум до совпа-
ф -|
азбука домоводства
для больших и маленьких
дения уровней. Затем аккуратно переверните ее
вверх дном.
Вода, взятая из-под крана, должна отстояться
самое меньшее сутки при комнатной температу¬
ре. Из нее должен выйти хлор. Он очень плохо
влияет на жителей аквариума.
Как привезти рыбок домой?
Банку предварительно моют горячей водой без
моющих средств. Воду в нее желательно налить
из аквариума на половину объема. Пол-литра
хватит на трех рыбок размером до 5 см.
Рыбок можно перевезти и в полиэтиленовом
мешке. Сначала проверьте — не пропускает ли
он воздух. Для надежности вложите один пакет в
другой. Пакеты перед этим тщательно вымойте.
Кормление рыб. Едят рыбы в основном даф¬
ний, циклоп, мотыль, трубочник и сухой корм,
который можно купить в запас. Надо следить,
чтобы он не замок и не запрел. Не надо хранить
его в жилых помещениях.
Дафний и циклоп летом можно наловить
самим в теплых стоячих водоемах с помощью
сачка из капронового чулка. Проверьте, не попа¬
лись ли вам вместе с рачками гидры — малень¬
кие, прозрачные, с щупальцами, как цветок,
существа. Мотыль также можно добыть самим
из речного ила.
Живой корм некоторые разводят и сами. Для
этого годятся средних размеров аквариумы,
банки емкостью 5—10 л. В сентябре—октябре в
емкость посадите несколько растений элодеи. На
дно положите полусгнившее сено или при¬
горшню опавшей листвы, которая уже не пла¬
вает. На них развиваются бактерии, которые
служат кормом дафниям. В воду добавьте кусо¬
чек, с орех, пекарских или кормовых дрожжей.
Можно пустить 2—3 улиток-санитаров. До сере¬
дины января емкость не трогать. А затем выста¬
вить на солнечное и теплое место и слегка
подкормить дрожжами. Из 10—12 дафний полу¬
чится много корма.
Свежий корм особенно необходим только что
родившимся рыбкам. Как быть, если его нет под
рукой? Летом можно попробовать подкормить
молодняк тлей, стряхивая ее в воду с веток.
Живородящие рыбки и икромечущие карпозу¬
бые умеют хватать корм с поверхности.
Аквариумных рыбок — сотни видов и пород. С
каких начать разведение? Сравнительно немного
хлопот доставляет содержание гуппи. Они родом
из Венесуэлы, Тринидада, Барбадоса, северной
части Бразилии и Гвианы. В Европу рыбка заве¬
зена только в 1908 г. и стала очень популярна
благодаря своим разнообразным формам и рас¬
цветке. Аквариумисты вывели новые ее породы.
Одна из них — гуппи-москвич, полученная в 50-е
азбука домоводства азбука домоводства А ОЛ
для больши^ и маленьких для больши^ и маленьких ■
гг., имеет очень эффектный зеленый наряд с
ярким оранжевым пятном у хвостового плавни¬
ка.
Гуппи непривередливы в питании, приносят
многочисленное потомство.
Из средних размеров рыб популярны меченос¬
цы. Эти довольно крупные рыбки (самки до 12
см) обитают в Гватемале, южной части Мекси¬
ки. Исходная их окраска зеленая. Аквариумисты
развели множество новых пород меченосцев,
среди них особенно популярны красные, черно¬
красные.
Несмотря на свои размеры, меченосцы относи¬
тельно спокойные и мирные создания. Они легко
уживаются с другими рыбками. Число мальков
от одного помета достигает 200 штук.
Этих двух распространенных рыбок можно
запустить первыми в ваш аквариум. Добавьте к
ним сомика, улиток. Они будут работать в нем
санитарами.
В последнее время у любителей популярны
аквариумы-биотопы. Для них подбирают расте¬
ния и рыбок из одного географического района.
Так, в аквариум с ландшафтом Юго-Восточной
Азии сажают криптокорины, гигрофилы, сигги-
тарию, амбулию. Из рыбок запускают данио,
расбор, барбусов, лабиринтовых рыб. Бразиль¬
ский подводный мир оформляют растениями —
эхинодорусом, криптохорином, апоногетоном,
перистолистником, кабомбом и рыбами — хара-
цинидами, сомиками, ривилусами, цихлидами.
Растения сажают таким образом, чтобы у
передней стенки аквариума оставалось свобод¬
ное пространство. В нем лучше видны плава¬
ющие рыбки. На переднем плане сажаются мел¬
кие растения, в центре группами — яркие кусти¬
стые, а самые высокие — у задней стенки. По
бокам высаживаются длинностебельные, а на
поверхности оставляют плавающие растения —
они тоже украшают аквариум.
Несколько десятков гусей разгу¬
ливают по территории склада в Дум¬
бартоне (Великобритания). Задача
гусей — охрана бочек со спиртным.
Стоит постороннему появиться —
гуси начинают гоготать, вызывая
охрану. Гуси показались владельцу
склада выгоднее сторожей — ведь
они не требуют зарплаты и к тому
же несут яйца.
ПРИЛЕТЕВШИЕ
ИЗ-ЗА МОРЯ
Ч Дарвин написал в своей автобиогра¬
фии: «Я начал с удовольствием сле¬
дить за жизнью птиц... и в своей про-
Ш стоте удивлялся, как это каждый
джентльмен не делается орнитологом».
Действительно, мы все любим наблюдать за
птицами, и редкий человек не хочет познако¬
миться с ними поближе. Но если вы захотели
держать птицу у себя дома, знайте, что берете
певунью на всю ее птичью жизнь. Нужно будет
не только тщательно за ней ухаживать, но и сле¬
дить, чтобы она случайно от вас не улетела.
Любая, даже распространенная в наших краях
птица, например воробей или синица, прожив в
доме месяц-два, настолько привыкает не забо¬
титься о корме и не бояться окружающего мира,
что, выпущенная на волю, скорее всего погиб¬
нет.
Сейчас все меньше содержат в клетках птиц,
живущих вокруг нас. Редкий теперь любитель,
чаще всего ученый-орнитолог, держит у себя,
например, зябликов, щуров, чижей, реполовов
или свиристелей. На рынке еще продают щеглов
и снегирей. Но и они встречаются все реже. Это
и к лучшему. Ведь птиц в наших краях стано¬
вится с каждым годом меньше, так пусть все
живут на свободе.
Вольно или невольно уничтожают их и ребята.
Найдут птенца в лесу и тащат его домой,
искренне считая, что спасли малыша, брошен¬
ного родителями. Птенцы почти все гибнут от
неумелой заботы. Чего стоит одна попытка
напоить их водой — или тыкая клювиком в чаш¬
ку, или изо рта. А птенцы вообще мало пьют.
Им хватает влаги, что содержится в насекомых.
И удивляются ребята: заботились, а не спасли...
Нельзя трогать найденных в лесу птенцов. Это
лишь кажется, что он сидит беспомощный и без¬
защитный. Заботливые родители его не бросят.
Обязательно найдут, накормят, постараются
защитить. На то они и родители.
Для содержания дома в клетке или вольере
есть полностью домашние птицы, которые
живут с человеком не один десяток лет и в
неволе чувствуют себя неплохо, не меняя при¬
родных повадок и поведения. Большей частью
это экзотические заморские птицы.
Прежде чем выбрать птицу, присмотритесь к
ней. Решите, какая вам всем больше нравится и
кто будет за ней ухаживать. Увы, большинству
детей лишь на первых порах нравится возиться с
азбука домоводства азбука домоводства 1 01
для больши^ и маленьких для больши^ и маленьких ■ ™ I
птицей, ухаживать за ней. Они довольно быстро,
особенно подросшие мальчики, остывают в
своем увлечении. И никакие данные при покупке
«честные слова» не помогут. Скучно стало
ребенку с птицей. С ней не поиграешь, да она
еще и щиплется... Поэтому лучше, когда кто-
нибудь из взрослых в семье тоже хочет иметь
веселую щебетунью, тогда она не останется без
хозяина.
Птицу при покупке нужно выбирать внима¬
тельно. Приглядитесь, как она выглядит. Приз¬
нак здоровья — плотно прилегающее оперенье
хорошего тона, блестящие и живые глаза, голос
и дыхание без хриплых звуков, энергичные и
уверенные движения, хороший аппетит.
Если, например, у попугайчика или канарейки
имеются оголенные места на груди, спине и
животе, значит, птица имеет дурную привычку
ощипывать себя. От нее трудно отучить.
Птиц лучше покупать утром, чтобы за день
они привыкли к новой обстановке и не начали
спросонья биться ночью. Перевозить рекоменду¬
ется в небольших ящичках, у которых одна сто¬
рона в прутьях, а если в клетке, то прикрытой
материей — иначе птица будет сильно биться.
Умелые любители завязывают им крылья.
Дома вначале птицу лучше не беспокоить, не
стремиться сразу стать ей приятелем. Пусть при¬
выкнет. Перед тем как подходить к клетке,
можно тихонько посвистывать, предупреждая
ее. Ваши движения при смене корма, воды и
уборке должны быть спокойными, плавными.
Старайтесь не пугать нового жильца в сумерках
и темноте.
Из экзотических птиц больше всего у нас
содержат волнистых попугайчиков. Они не
только веселые и сообразительные красавцы.
Ценность их и в том, что самцы, содержащиеся в
одиночестве, учатся ловко подражать человечес¬
кой речи.
Родина волнистых попугайчиков — Австра¬
лия. Основной природный их цвет травянисто¬
зеленый. Селекционеры получили свыше 100
разновидностей попугайчиков, отличающихся
окраской, типом оперения. У молодых самцов
восковица у основания клюва бледно-розовая, у
самок — бледно-голубая, а у взрослых самцов —
синяя, у самок — коричневая или белая. Цвет ее
меняется через 10—12 месяцев.
Содержать волнистых попугайчиков нетрудно.
Они очень выносливы и неприхотливы. В Мос¬
ковском зоопарке несколько лет подряд прово¬
дили опыты по круглогодичному содержанию
попугайчиков на открытом воздухе. При хоро¬
шем кормлении и в защищенных от ветра местах
они переносили морозы ниже 19°С.
Размер клетки для попугайчика рекомендуют
не меньше 50x30x40 см. В клетке должно быть
два-три насеста, один из которых, скорее всего
дальний верхний, попугайчик выберет для сна.
Насесты лучше делать из мягких пород древе¬
сины (липа, бузина, ива), очистив их от коры. Их
толщина и эластичность должны способствовать
упражнениям пальцев ног и предупреждать ано¬
малию сухожилий. Пластмассовые насесты
вызывают иногда воспаление подошвенного
мякиша. Насесты нужно расположить подальше
от корма и поилки с купальней, чтобы птица не
загрязняла их.
Основная причина травм у попугайчиков —
выступающие углы кормушки, поилки, о кото¬
рые птицы царапают лапки. Если вы поставили
насесты близко к стенкам клетки, птицы, заде¬
вая за них, теряют оперение.
Одному попугайчику скучно в клетке. Обяза¬
тельно поставьте ему зеркальце. Оно скрасит его
одиночество, и к тому же с ним птица, возможно,
не станет выдергивать у себя перья. Повесьте
для попугайчика и колокольчик.
Попугайчики, особенно в жаркую погоду,
любят купаться. Поэтому кроме поилки ему
необходима и ванная. В зоомагазинах и на рын¬
ках продают для них специальные купальни. Они
бывают маловаты для крупных с длинными хвос¬
тами самцов. Им для купания можно ставить
мелкую посуду, наливая в нее воду сантиметра на
два. Но лучше тогда приучить самца купаться
вне клетки.
Кормить попугайчиков просто. Среди них
редко встречаются привереды. Примерный
суточный рацион должен включать не менее
двух-трех видов зерна и набор других компо¬
нентов. В граммах примерный состав такой:
просо — 12, овес — 6, подсолнух — 1, канарееч¬
ное семя — 3, белый хлеб — 5, пшено сухое —
1, пшено вареное — 2, мучные черви — 0,5, яйцо
куриное вареное — 0,5, муравьиные яйца — 0,5,
морковь тертая — 2, кипяченые пекарные
дрожжи — 0,2. То есть на одного взрослого попу¬
гайчика приходится почти 34 г корма. Это при
условии, что он имеет возможность энергично
двигаться. Попугайчику обязательно дается и
зелень — одуванчики, пророщенные просо, овес,
пшеница, веточки ивовых растений, кусочки
яблока.
Зерносмесь и мягкий корм даются в отдельных
кормушках. Также в отдельных кормушках
подаются минеральные вещества: мел, гашеная
известь, ракушки, поваренная соль, чистый мел¬
кий песок (его нужно прокалить).
К сожалению, попугайчики, купленные у про¬
фессионалов на рынках, могут страдать одним
азбука домоводства азбука домоводства Ч ОО
для больши^ и маленьких для больши^ и маленьких ■
недостатком. Они выращиваются фактически на
одном просе. Поэтому некоторые из них с тру¬
дом привыкают к другим кормам. Но большин¬
ство готовы пробовать все, что ест человек. И
если они свободно летают по кухне, то прихо¬
дится следить, как бы попугайчики не схватили
чего-нибудь лишнего или не свалились в чашку с
горячим чаем.
Неразлучные попугайчики. Их назвали так за
большую привязанность птиц одной пары друг к
другу. Чаще всего у нас содержат розовощекого
неразлучника. У молодых птиц клюв коричне¬
вый, в оперении нет апельсинового и красного
цветов. Самцы и самки по цвету не различаются.
Содержат неразлучников почти так же, как и
волнистых попугайчиков, только клетка им
нужна побольше: 80x40x60 ем.
Канарейки. Это самые популярные заморские
певчие птицы. Впрочем, сейчас заморскими их
уже не назовешь. С XV в., когда испанские и
португальские мореплаватели привезли первых
птиц с Канарских и Азорских островов, в домах
Европы прожила не одна сотня поколений кана¬
реек. С XIX в. довольно быстро стало разви¬
ваться канароводство в России. В некоторых
местностях оно было чуть ли не основным источ¬
ником дохода. А в хорошем трактире всегда
висела клетка с певчей птицей. У клеток знаме¬
нитых певцов собирались знатоки. Они разли¬
чали 10 колен в пении благородных канареек.
Отметим, что у непревзойденных певцов —
соловьев насчитывается в песне 20—24 колена.
Содержание канареек. Для содержания этих
птиц нужно иметь три типа клеток. Одиночная
клетка — для осенне-зимнего содержания самцов
размером: длина — 40, ширина — 20, высота —
до 25 см. Гнездовой садок нужен для выведения
потомства. Если он рассчитан только на самочку
с ее потомством, то его размеры: длина — 50—52,
ширина — 30, высота — 30 см. При обычном спо¬
собе разведения птиц, когда самец содержится в
этой же клетке, ее размеры больше: длина —
60—70, ширина — 35—40, высота — 40 см. Пото¬
лок садка лучше делать глухим, из фанеры. Если
у вас маленькая клетка-садок, то искусственную
гнездовую основу из проволоки можно подвесить
снаружи к одной из дверец.
Пролетная клетка для прогулки самки и
молодняка. Ее размеры: длина — 100, ширина —
50, высота — 50 см. Можно иметь клетку и про¬
сторнее. Пролетные клетки лучше делать скла¬
дывающимися. Весной такую клетку можно
перегородить глухой стенкой и использовать два
отделения как садки. Нужно, чтобы в этих отде¬
лениях было по две-три дверцы.
Кормление канареек. В зоомагазинах про¬
дается канареечная смесь. Она подчас настолько
грязна, что ее не спасает и тщательный перебор
корма. Так что, прежде чем брать корм, просмо¬
трите его. В рацион канареек входит овсянка,
конопля, дробленые подсолнуховые зерна,
семена льна, рапса, сорных трав — одуванчика,
пастушьей сумки. Зимой добавляют морковь,
почки веток вишни, березы, липы. Молодым
канарейкам лучше давать размолотое зерно.
Оно активизирует процессы пищеварения,
лучше усваивается и предупреждает отклонения
при клновообразовании. А в целом рацион кана¬
реек составляется из кормов следующих видов:
зерно, яичная смесь, фрукты, овощи, зелень. Из
минеральных веществ добавляют ракушечник,
скорлупу яиц, глюконат кальция в таблетках,
активированный (аптечный) уголь, крупный
промытый песок. Кроме того, птицам необхо¬
дима плошка с чистой (без примеси искусствен¬
ных удобрений)землей.
У птиц, так же как и у человека,
вследствие простуды может
появиться насморк. В этих случаях
канарейке дают морковь с медом.
Также морковь с медом, кусочек све¬
жего яблока дают, чтобы удовлетво¬
рить потребность птицы в сладком
(канарейки сами у себя выдерги¬
вают перья из крылышка: корни
этих перьев сладковаты на вкус).
Канароводы создали почти науку о содержа¬
нии и разведении канареек. С ее азами хорошо
познакомиться хотя бы по книге Е. В. Лукиной
«Певчие, цветные и декоративные канарейки»,
изданной в 1987 г. издательством «Лесная про¬
мышленность».
МУРКИ-
АРИСТОКРАТКИ
В последнее время наши мурки приобрели
необычайную популярность. Правда, не
ту, которую имели, например, в Древнем
Египте, когда в их честь даже храмы воз¬
водили. Но в одном лишь клубе «Фауна» Дзер¬
жинского района Москвы число его членов —
владельцев кошек давно перевалило за 2 тысячи.
А на кошачьи выставки теперь ходят десятки
тысяч людей. Насмотрятся они на разнообраз¬
ных мурок и тоже захотят завести, например,
персидскую...
азбука домоводства азбука домоводства Ч ОО
для больши^ и маленьких для больши^ и маленьких ■
Их, правда, трудно достать. Да и дороги они.
Цена котенка до 400 рублей доходит. За такими
породистыми и дорогими и глядят во все глаза.
Может быть, это и к лучшему. Посмотрите,
сколько вокруг бегает бездомных кошек. Боль¬
шинство из них были хозяйскими. Взяли живую
игрушку ребенку, она надоела ему или руку рас¬
царапала. Вот и выбросили.
Власти американского города
Дирсфилд Бич приняли решение,
согласно которому все владельцы
кошек должны повесить им на шею
звонки. Нарушившие это указание
должны уплатить штраф. Тем
самым городские власти подчеркну¬
ли, что включились в борьбу за
защиту природных богатств, а
говоря точнее, за сохранение птиц,
живущих в городе.
А каково ей привыкать к новой обстановке?
Ведь только кажется, что кошка гуляет сама по
себе и где хочет. На самом деле у каждой из них
своя территория, и только на ней кошка чув¬
ствует себя полной хозяйкой.
Большинство из них индивидуалисты. В оди¬
ночку охотятся, отдыхают, обследуют свою тер¬
риторию. В стае они вынуждены жить, например
в подвале городского дома, когда им некуда деть¬
ся, — здесь тепло и столовая — помойка — под
боком. Но даже самая захудалая и вовсе не поро¬
дистая кошка большей частью держится высоко¬
мерной аристократкой.
Содержать кошек в сельской местности про¬
ще. Не надо заботиться о том, как ее выгулять.
Остатков с хозяйского стола ей вполне хватает.
Но при этом животное сохраняет свои повадки
ловкого хищника и предпочитает регулярно
выходить на охоту. Жертвами становятся не
только грызуны, но и такие необходимые для
наших огородов птицы. Подчас кошки довольно
далеко уходят от дома и не возвращаются днями,
неделями. В таких долгих путешествиях ваша
подопечная может погибнуть, а встретившись с
больными животными, заболеть и сама. Два раза
в год — осенью и весной — подобные бескон¬
трольные прогулки могут закончиться неждан¬
ными для вас котятами. А куда их девать? Обыч¬
ный в таких случаях способ избавления от них,
сами понимаете, детей к доброте не приучает.
Так что следите за своими кошками.
Содержать их в городе и хлопотнее, и проще.
Первая проблема — выгул кошек. Туалет чаще
всего для них устраивают на балконе в неглубо¬
ком поддоне с песком. Его необходимо регу¬
лярно чистить и промывать.
Некоторые хозяева выгуливают животных на
шлейке с поводком. Ничего зазорного в этом
нет. Ваша подопечная зато не вступит в нежела¬
тельный контакт со своими одичавшими род¬
ственниками. А они в городе, как правило, из-за
своей скученности и плохого питания больны.
Если на селе кошка за счет охоты регулирует
свой рацион, то у городской шансов на это мень¬
ше. Поэтому хозяевам нужно самим следить за
тем, чтобы животное получало разнообразную
пищу. Постарайтесь приучить вашу подопечную
к овощам.
В Лондоне в почтенном возрасте
скончался кот Уилберфорс, пожа¬
луй, самый знаменитый в Велико¬
британии. Его карьера началась в
1973 г., когда бездомного кота
подобрали на улице и принесли в
резиденцию премьер-министра, где
завелись мыши. И «мышиная проб¬
лема» вскоре была решена. С тех
пор он бессменно нес свою вахту,
исправно служа четырем сменяв¬
шим друг друга премьер-министрам.
Утверждают, что он иногда присут¬
ствовал даже на заседаниях каби¬
нета министров. Особенно он полю¬
бился нынешнему премьер-мини¬
стру М. Тэтчер. Из зарубежных
поездок она часто привозила ему
различные угощения. Одряхлевший
кот закончил свою службу в рези¬
денции премьер-министра и был
отправлен «на пенсию» в один из
частных домов. О его кончине
премьер-министру было сообщено
на заседании кабинета министров.
азбука домоводства азбука домоводства А О А
для больши^ и маленьких для больши^ и маленьких ■
МЫ ВЫБИРАЕМ
СОБАКУ
Вы всей семьей решили завести собаку. И
даже бабушка поддалась на уговоры
внука. Но пород собак — великое мно¬
жество, одних декоративных около 50.
Какую из них выбрать?
Отцу с сыном, конечно, нравятся крупные и
сильные собаки. Например, немецкая (восточ¬
ноевропейская) овчарка. Они отличные сторо¬
жа, неприхотливы и легко дрессируются. Или
возьмем сенбернара. С таким «теленком» рядом
чувствуешь себя уверенно. Женщины все же
предпочитают собак поменьше. И это разумно.
Ведь им нужна такая собака, с которой можно
было бы справиться. Нужно учесть, что прогули¬
вать собаку придется и детям. Сумеют ли они
обойтись без помощи взрослых, опекая крупную
собаку? Хорошо дрессированное животное, как
правило, особенных хлопот не доставляет. Но
разные бывают обстоятельства. И флегматич¬
ный сенбернар может не выдержать и бросится
выяснять отношения с какой-нибудь шавкой.
Перед тем как приобретать щенка, вам следо¬
вало бы подумать, для чего вы заводите собаку.
Одно дело, если ко всему прочему вам необходим
сторож, надежный охранник. А может быть, в
семье уже довольно долго не было маленьких
детей, и вы соскучились по опеке над маленьки¬
ми, вам захотелось иметь верного друга, кото¬
рый не доставлял бы слишком много хлопот.
Нужно учесть и ваши жилищные возможно¬
сти. Не будет ли тесно семье, после того как
появится новое существо, которому тоже нужна
своя жилплощадь. Словом, если вы хотите заве¬
сти собаку, которая не надоест и ребенку, и вам,
нужно заранее все продумать.
Поведение собаки во многом зависит от воспи¬
тания. Воздействует на нее и обстановка в семье.
В доброжелательных семьях, где зря не нервни¬
чают, не кричат, и собака менее нервная, агрес¬
сивная. И только в том случае, если в семье име¬
ется твердая мужская рука, можно заводить
крупную собаку. В последнее время в городах
популярны собаки средних размеров — эрдель¬
терьеры и шотландские овчарки (колли).
Эрдельтерьеры — сильные, подвижные и весе¬
лые собаки. Очень доброжелательны в семье и
быстро становятся всеобщими любимцами. Ведь
вопрос только в том, чтобы собаку не слишком
избаловали. В дрессировке эрдельтерьеры пона¬
чалу могут быть довольно упрямыми. Но зато
долго помнят, чему их научили. Они доставляют
серьезные хлопоты лишь в одном. Их не стригут
и не вычесывают, как других собак, а выщипы¬
вают (триммингуют). Но в небольших городах
трудно найти специалистов по триммингу, а там,
где они есть, их услуги обходятся довольно доро¬
го.
Колли по праву считаются самыми красивыми
служебными собаками. Они, пожалуй, самые
доброжелательные создания и «работают» в
семье чуть ли не няньками. При этом они — чут¬
кие и бдительные сторожа, способные при хоро¬
шей дрессировке на смелые поступки. Един¬
ственные с ними хлопоты в доме — из-за длинной
азбука домоводства азбука домоводства 4
для больши^ и маленьких для больши^ и маленьких * fcw
и густой шерсти. Во время линьки, которая
бывает у колли, как почти у всех собак, 2 раза в
год, от шерсти в квартире спасу нет. Выход —
регулярное вычесывание собак. Зато у вас будет
много отличной шерсти. И на зависть другим вы
сможете ходить в пушистых и мягких вязаных
вещах. Благодаря своей природной шубе колли
отлично переносит холод, и ее можно содержать
на улице.
Из большой семьи декоративных собак в
последнее время очень популярны пудели. Их
разделяют на три группы: большой, малый и
карликовый. Они бывают курчавые и шнуро¬
вые. И каких только у пуделей нет окрасов: чер¬
ный, белый, антрацитовый, голубой, коричне¬
вый, шоколадный и даже абрикосовый. И если в
семье решили завести декоративную собаку,
пудель, думается, может удовлетворить любой
вкус. Эти веселые и игривые создания могут
быть не просто декоративным украшением
вашей обстановки. Они отличные сторожа и
охотники. Большинство из них успешно сдают
испытания по программе «Общая комплексная
дрессировка» (ОКД). Есть у нас в стране и пуде¬
ли, имеющие I степень по защитно-караульной
службе (ЗКС).
У собаки нет цветного зрения.
Она видит окружающий мир только
черно-белым. Вообще собака близо¬
рука, она видит не дальше 600 м (это
связано с особенностями строения ее
глаза). Цветным зрением кроме
человека обладают только обезья¬
ны.
Мы рассказали об этих породах вовсе не для
того, чтобы в своем выборе вы остановились
именно на них. Каждая порода имеет свои пре¬
имущества и недостатки. И прежде чем завести
собаку, нужно как можно больше узнать о ней.
Чтобы не были для вас неожиданными особенно¬
сти, например, прекрасных ирландских терье¬
ров — всем хороша собака, но многие из них
неисправимые забияки. Шотландские терьеры
недоверчивы к детям, если их не приучать к ним
с детства. А французские бульдоги храпят во
сне — грех небольшой, но, может быть, особенно
вам неприятен. К сожалению, литературы о
собаках выходит у нас мало. За советом реко¬
мендуем обратиться в клуб собаководства. Их в
стране около 150. Через клубы желательнее и
приобретать щенка. Заплатить за него придется,
скорее всего, дороже. Но зато вы получите
щенка с родословной. И дело не в том, что в ней
будет отмечен какой-нибудь «фон». Проверен¬
ная родословная — это все же почти гарантия
того, что вы получите собаку, какую хотите и по
экстерьеру (внешнему виду), и по характеру,
повадкам.
Почему кошки враждуют с соба¬
ками? От непонимания друг друга,
можно сказать, по досадному недо¬
разумению. Оба животных выра¬
жают свои чувства при помощи
хвоста. Но у собаки поднятый
кверху хвост означает гнев или угро¬
зу, а опущенный и двигающийся
слева направо — удовольствие. А у
кошки все наоборот. Отсюда и вра¬
жда на всю жизнь! Однако на котят
и щенят эта извечная вражда не рас¬
пространяется
Ну а если возникла такая ситуация? Дочь или
сын просит-просит завести собаку. Вы, вроде
бы, соглашаетесь на это, но в то же время ничего
не предпринимаете. И вот однажды вечером,
придя с работы, вы обнаруживаете в квартире
этакое лопоухое существо, доверчиво повилива¬
ющее хвостиком. Как поступить?
Не спешите ругать ребенка за необдуманный
поступок. Может быть, вы сами в нем виноваты:
ваша нерешительность и подтолкнула его? И во
всяком случае своим ребенком, который пожа¬
лел бездомного щенка или котенка, вы можете
гордиться. Не губите в нем эту зарождающуюся
способность переживать за другого.
Да, но что делать со щенком, не выгонять же
на улицу? Перво-наперво его нужно накормить и
устроить ему спальное место. А потом спокойно
обсудить всем вместе ситуацию. И если в семье
по какой-то причине все же нежелательно иметь
животное, надо суметь объяснить это ребенку,
вместе с ним прийти к такому выводу. И поста¬
райтесь затем найти щенку нового хозяина. В
большом городе это проще сделать, труднее,
конечно, в небольшом. Придется заняться
настойчивыми поисками. За это время, пока вы
ему ищете хозяина, щенок подкормится, пере¬
станет выглядеть заморышем, вы его вымоете.
Такому красавцу и легче найти хозяина. Многим
желающим завести собаку, особенно людям
пожилым, вовсе не требуется её родословная.
Им нужен верный друг. А среди дворняжек,
испытавших все «прелести» бездомной жизни,
можно найти такого благодарного друга. К тому
же беспородные собаки в отличие от своих
чистокровных собратьев одна на другую не похо¬
жи. Так что хозяину дворняжки можно еще и
ц
азбука домоводства
для больших и маленьких
позавидовать — у него друг оригинальной вне¬
шности.
К сожалению, некоторые из дворняжек
излишне пугливы. Ласковым обращением и
настойчивой специальной дрессировкой можно
сгладить этот недостаток. Взятые в дом взрослы¬
ми, бродячие собаки могут убегать во время про¬
гулок — привыкли быть свободными. Многие из
них с трудом отвыкают от привычки хватать с
земли то, что считают вкусным. Впрочем,
немало холеных собак страдают подобными
недостатками в воспитании. «Лекарство» и тем, и
другим одно — хорошая и настойчивая дресси¬
ровка.
Приучение к чистоте. О чистоте своего щенка
заботится сама мама. Она первой и преподает
ему уроки чистоты. Так что ко времени, когда
щенков можно подкармливать, а значит — отда¬
вать новым хозяевам, они приучаются делать
свои «делишки» не у себя в гнезде. Как правило,
щенок находит для них несколько мест, на кото¬
рых затем остается его запах. Этим и нужно вос¬
пользоваться.
Попробуйте такой способ.
Внимательные хозяева замечают, когда щенку
«нужно». Как только он начнет, сгибаясь, кру¬
титься на одном месте, подсуньте под него газе¬
ту. Ее потом не выбрасывайте, а положите на
подготовленный заранее пластиковый поддон
или лист фанеры. На него и относите щенка
каждые два часа. Газеты, естественно, надо
будет заменять. Но запах при этом все равно
сохранится. Он будет для щенка «стартовым»
сигналом. Поддон можно постепенно сдвигать к
выходной двери, а затем вынести наружу.
Если вы следите за режимом кормления и сна
щенка и лаской поощряете его правильное пове-
и 126
азоука домоводства w
для больших и маленьких
дение, то через 2—3 мес у вас с «этим» особен¬
ных хлопот не будет.
Нельзя тыкать щенка носом в его собственную
лужицу, как это делают некоторые. Он просто
будет бояться вас. Можно щенка постарше,
когда он уже научился проситься на улицу, отру¬
гать за плохое поведение. Щенок и без побоев
прекрасно поймет, что вы им недовольны.
Если щенок живет у вас на улице, это не зна¬
чит, что своим туалетом он может заниматься,
где ему вздумается. Это негигиенично и для него,
и для вас. Оборудуйте поддон, низкий ящик с пес¬
ком. Его нужно периодически чистить. Но не
дезинфицировать, чтобы не отбить запаха.
Иначе щенок выберет себе другое место.
Уже двухмесячный щенок, если его как сле¬
дует выгулять вечером, может потерпеть целую
ночь. Утром, как правило, в одно и то же время
ему «нужно» на улицу. И как бы вам не хотелось
понежиться лишние минуты в постели, не тяни¬
те — быстро собирайтесь гулять со щенком.
Пропустите момент, он вам наделает «дел». К
тому же у него не выработается четкая привычка
утром заниматься туалетом только на улице.
Зато в ранних прогулках с собакой — масса
преимуществ. Они приучают быстро вставать
утром, начинать день с прогулки в любую пого¬
ду. Ее можно сочетать с физической зарядкой.
Пока ваша собака занимается своими «делами»,
вы вполне успеете проделать 5—6 упражнений,
совершите легкую пробежку. Некоторые заво¬
дят собак и с такой целью — чтобы было с кем
утром делать зарядку.
Конфуз с туалетом в доме может случиться и с
самой воспитанной собакой. Не спешите ругать
ее. Чаще всего его причина — какая-то болезнь,
может быть, вследствие старости собаки. А
ц
азбука домоводства
для больших и маленьких
болезни, как известно, выговорами не лечат.
Дрессировка собаки. Для дрессировки наибо¬
лее пригодны собаки в возрасте 9—10 месяцев. К
этому времени они физически и психически
окрепли, более устойчивой становится их реак¬
ция.
Дрессировать собак лучше в группах на спор¬
тивно-дрессировочных площадках клубов под
руководством опытных инструкторов. Но если
такой площадки нет в вашем городе или поселке,
то придется заниматься дрессировкой самим,
выбрав для этого достаточно большую площад¬
ку.
Постарайтесь заранее достать специальную
литературу. Сведения о том, как дрессировать
собак, можно найти, например, в выпусках сбор¬
ника «Клуб служебного собаководства» Изда¬
тельства ДОСААФ. Хорошо бы проконсульти¬
роваться у опытного собаковода или владельца
собаки, хотя бы у того, у кого вы взяли щенка. А
насколько он знающ, видно по поведению его
собаки.
И как бы ни было трудно, постарайтесь все же
обучить собаку выполнять самые необходимые
правила. Они придуманы людьми, чтобы облег¬
чить собаке жизнь в обществе людей. Необучен¬
ная собака рискует подчас своей жизнью.
Сколько любимцев погибло под колесами авто¬
мобилей лишь из-за того, что хозяева не научили
их подчиняться командам «рядом» или «стоять».
Воспитание щенка начинается фактически
сразу же, как только он появляется в семье.
Самое же, пожалуй, главное при этом — понима¬
ние того, что перед вами не механизм, который
обязан безоговорочно подчиняться вашим
ПРИУЧИТЬ
. J * }'Ч III1MO
rtOC lHW
\У>
(fr
ц
азбука домоводства
для больших и маленьких
127
командам. Каждая собака имеет свой характер и
собственные понятия о своих достоинствах и
силе. Сильные и агрессивные собаки знают себе
цену и предпочитают, подчиняясь приказаниям,
все же видеть в хозяине, скорее, старшего друга
или товарища. Независимыми предпочитают
чувствовать себя даже такие ласковые собаки,
как пудели. И многие охотничьи собаки, напри¬
мер таксы. Жестким воспитанием их только
испортишь. И помните, наказание щенка после
совершенного им проступка бесполезно и даже
вредно. Щенок просто не поймет, за что его оби¬
дели. А в результате у него может выработаться
боязнь хозяина. Продуманным, терпеливым и
доброжелательным отношением вы сможете
большего добиться от собаки.
Естественно, щенка воспитывают так или
иначе все, кто живет в доме. Бабушка запрещает
ему входить к себе в комнату. Мама кормит
утром и вечером, приучая к распорядку и опреде¬
ленной еде. А если кто-то из семьи подкармли¬
вает щенка со стола во время ужина, то он при¬
учает собаку попрошайничать и отказываться от
положенной ему пищи. И даже щенки быстро
учатся «играть» на противоречивых поступках
своих хозяев, разумеется, в свою пользу.
Поэтому в воспитании их важно самим воспита¬
телям договориться об общих для всех в семье
правилах. А при этом иметь в виду главное: чего
не должна делать взрослая собака, того нельзя
разрешать и щенку. Захотелось, например,
дочке взять такого маленького и милого
щеночка к себе в постель. Представьте, что
через полгода этакая здоровенная собачина
будет пристраиваться каждую ночь на привыч¬
]; иомандр
азбука домоводства
для больших и маленьких
ном уже месте.
Дрессировкой собаки должен заниматься тот,
кто в семье самый главный ее хозяин. Чаще
всего это отец. Дети в зависимости от породы
собаки также могут самостоятельно обучать
своего питомца. Но прежде подумайте вместе:
сумеет ли, например, 10-летняя дочь справиться с
боксером или овчаркой? Вряд ли. Поэтому круп¬
ных собак нужно воспитывать детям с помощью
взрослых. Так или иначе, не лишайте их этого
удовольствия. Обучая вместе со взрослыми соба¬
ку, они и сами многому учатся. Тем более что
значительную часть ежедневных прогулок с
вашим питомцем, как вы договорились заранее,
проводить им. А значит, собака должна подчи¬
няться и младшему в семье.
Как зовут вашу собаку. Щенки, как правило,
довольно быстро запоминают свою кличку —
имя. Приучая к ней, поласкайте щенка, угостите
вкусненьким. Произнесите его кличку, когда
подводите к миске с едой.
Постарайтесь подобрать своему новому другу
имя звучное и не слишком распространенное.
При этом учтите, как оно будет звучать. Напри¬
мер, грозное Аргус превращается при произно¬
шении в «арбус», а красивое Джой — в «джо».
Собаке, конечно, все равно. А вот ее хозяину
будет досадно, если ребята со двора его благо¬
родного пса станут дразнить Арбузом.
Называя собаку по имени, постарайтесь не
употреблять от него производных, особенно во
время дрессировки. Некоторые хозяева называ¬
ют, например, Джульбареа Джулей, Джулечкой,
Джу, Барсом, Барсиком. Это сбивает е толку
собаку.
азбука домоводства
для больших и маленьких
Команда «место». С этой команды начинается
воспитание щенка, как только он появится у вас
в семье. С первого раза, относя его спать на отве¬
денное место, говорите: «Место, место».
Команда подается и тогда, когда впоследствии
щенок отправляется к нему по собственной ини¬
циативе. Щенки быстро понимают, что от них
требуется. А если ваша собака привыкла отправ¬
ляться по команде на свое место, то ей не соста¬
вит особенного труда освоить этот прием.
Для начала внедомашней тренировки, остав¬
ляя подросшего щенка на улице, например у
магазина, обязательно привяжите его, рядом с
ним положите какую-нибудь свою вещь и дайте
команду «место».
На самих занятиях также положите на землю,
например, перчатку, позади нее уложите собаку
с ошейником и на коротком поводке, приказав:
«Лежать, место». Отойдите от нес на два-три
шага и после некоторой паузы подзовите к себе
собаку. Затем, выждав несколько секунд, ско¬
мандуйте «место», показывая рукой и делая шаг
в направлении оставленной вещи. Когда собака
подойдет к ней, скомандуйте «лежать». После
выполнения команды поощрите ее лакомством и
лаской.
На коротком поводке нужно заниматься до тех
пор, пока собака не научится четко выполнять
команду. Затем добейтесь ее четкого выполне¬
ния на длинном поводке. На третьем этапе длин¬
ный поводок бросается на землю, а впоследствии
отстегивается и ошейник. Приблизительно по
той же схеме отрабатываются и другие команды:
«ко мне», «сидеть», «лежать», «стоять», «рядом»
и т. д.
1’11ЖН>1 BOFW-уяич; УТРО -МОЛОКО
с ИЯИ«Ч1ННЬ1>1И « т>1 КЯ-ОЧН illlli ОВСЯНОГО
ПЕЧЕНЬ"' -РУБЛЕНОЕ < ИЛИ
«naPcjSninE
азбука домоводства
для больших и маленьких
Ц
азбука домоводства
для больших и маленьких
Приучение к наморднику. Без намордника
собаке не положено появляться в общественных
местах. За его отсутствие могут и оштрафовать.
Разумеется, он необходим не всем собакам, а
только злобным и нервным кусачкам. Другие
собаки вполне могли бы обойтись и без него. Но
он необходим всем им для их же собственного и
хозяйского спокойствия.
Приучают к наморднику уже щенков. Наморд¬
ник нужно выбрать по размеру и никак не на
вырост. Придется потом купить выросшему
щенку и намордник побольше. Но приучать к
нему более взрослую собаку значительно труд¬
нее. Наиболее удобные «глухие» намордники из
кожи и проволоки. В них собака может открыть
пасть, что ей просто необходимо в жару.
При обучении положите в намордник лаком¬
ство, наденьте его на щенка на несколько секунд,
постарайтесь отвлечь его. Через некоторое
время повторите и т. д.
Кормление собак. Количество корма зависит
от качества продуктов, возраста собаки и ее
аппетита. Собаке нужно давать столько еды,
сколько ей необходимо. А это видно по самому
животному. Если собака жиреет, порцию умень¬
шают, в ней снижают количество углеводов и
увеличивают долю овощей.
Еду собаке нужно давать не горячей и не
холодной. Желательно давать и необработанные
продукты — мясо, овощи, фрукты. Старый аме¬
риканский рецепт: 3 раза в неделю добавлять в
пищу размельченные томаты или сырой томат¬
ный сок без соли. Благодаря этому у собаки не
будет образовываться на зубах камень.
Миску после кормления нужно вымыть и
убрать до следующего раза.
Собака — хищник. Поэтому ее основной
корм — мясо. Его систематическое отсутствие
сказывается на здоровье и конституции собаки.
Хороший белковый продукт и рыба (не забудьте
выбрать из нее косточки!).
Из углеводов собаке предпочтительно давать
богатый микроэлементами и дешевый геркулес.
Рис и дорог, и беден витаминами. От чрезмер¬
ного его употребления у собак может возникнуть
экзема. Нежелательны в кормлении мучные
изделия тонкого помола и картофель.
Если животное кормят, используя различные
продукты, минеральные добавки ему не потребу¬
ются. Зимой собаке дают поливитамины.
Следите, чтобы в плошке всегда была чистая
вода. Особенно часто пьют животные, содержа¬
щиеся в квартирах с паровым отоплением.
ГРУЗ постоянной
ЗАБОТЫ
Может быть, ты прочитал эту главу и
огорчился: у вас в доме нет ни аквари¬
ума с рыбками, ни хомячка или мор¬
ской свинки, ни попугая. Но главное,
что тебя печалит: нет у вас собаки, хотя ты очень
давно мечтаешь о ней и не раз приставал к роди¬
телям со слезной просьбой — купить щенка... Но
мама с папой (или кто-то один из них) неумоли¬
мы. Чем же они объясняют свое нежелание заве¬
сти в доме животное? Опасаются, что приба¬
вится беспорядка и неудобств? Верно, но ведь
при умелом уходе за новым жильцом все неудоб¬
ства будут практически неощутимы... Так может
быть, родители сомневаются в главном: в том,
что твоя сегодняшняя готовность самому «делать
все-все, что нужно» улетучится, едва успеешь
привыкнуть к щенку?
А подумай-ка: так ли уж они неправы? Не
давал ли ты им повод усомниться в твердости
твоего слова, в способности нести достойно груз
какой-то постоянной заботы?
Тогда, вместо того чтобы бесплодно печалить¬
ся, докажи взрослым на деле: подобные сомне¬
ния теперь абсолютно беспочвенны! Пройдет
немного времени, и ты с чистой совестью смо¬
жешь снова вернуться к разговору о приобрете¬
нии щенка или другой «живности»...
130
страница I ww
МФМИММФММ
Во саду ли,
в огороде
Все краски лета...
131
Комнатные цветы...
133
Дачники
134
Я садовником родился...
139
Миллион алых роз
144
Не забудь про незабудку 146
ч
азбука домоводства
для больших и маленьких
ВСЕ КРАСКИ ЛЕТА
НА ПОДОКОННИКЕ
Желание «разбить» на подоконнике
цветник, поселить в квартире все
краски, как правило, скоротечного
лета понятно и вполне естественно.
Человек никогда не был равнодушным к красо¬
те. А сегодня, на рубеже XX в., тяга к ней и
вовсе сильна. Особенно у обитателей городских
квартир, исподволь, но страстно тоскующих по
простору полей, богатству лесов, буйству зеле¬
ни. И дабы хоть чуточку стать ближе к природе,
мы «разбиваем» клумбу на подоконнике, отведя
там место и для «ощетинившегося» кактуса,
который так любит свет, и для красиво цветущих
пеларгоний, жасмина... Но не только с целью
украшения жилища, создания в нем уюта
разводим мы самые разнообразные комнатные
цветы. При них нам гораздо легче дышится. Это
факт. Ведь они очищают воздух от пыли, выпол¬
няя роль естественных пылесосов, делают его
более влажным в чрезмерно сухой квартире. И
решительно все комнатные цветы выделяют
кислород и поглощают углекислый газ.
Другой вопрос — сколько и каких цветов наша
квартира вместит. Как и в любом полезном деле,
тут тоже важно, чтобы не изменило чувство
меры. Куда это годится, когда один оконный
проем занимает разросшийся до невероятных
размеров фикус, затмевающий добрую половину
дневного освещения, и на другом подоконнике
стоит в горшках масса цветов не меньших разме¬
ров?! Никуда не годится в принципе. И неприем¬
лемо вообще, если в доме есть дети. Пусть на
подоконнике цветут компактные, низкорослые
растения. И пусть они не стоят вплотную к стек¬
лу, иначе мы невольно обрекаем их на гибель.
Весной и летом они неизбежно получат солнеч¬
ные ожоги, а осенью и зимой — того и гляди,
подмерзнут. И уж тогда с ними, скорее всего,
надо будет проститься, поскольку чрезмерно
низко опустившему головку цветку уже не помо¬
жет ни один врач.
А вообще-то комнатные цветы бывают раз¬
ные, каждый со своей ярко выраженной индиви¬
дуальностью, как и люди. Есть среди них свето¬
любивые. К этой категории относятся уже упо¬
мянутые кактусы, а также молочаи, стапелии,
фаукарии, подавляющее большинство красиво
цветущих растений — амариллис, жасмин,
пеларгония... Аспарагусу, бегонии, глоксинии
вполне достаточно рассеянного освещения.
Папоротники, иглица, плющ, фикус ползучий,
чб 131
азбука домоводства
для больших и маленьких
традесканция относятся к категории теневыно¬
сливых.
Для того чтобы цветы в нашей квартире чув¬
ствовали себя нормально, не забудем о том, что
далеко не всякая температура воздуха в комнате
благоприятно сказывается на их самочувствии.
Например, такое субтропическое растение, как
кактус, зимой лучше содержать в прохладном, но
обязательно сухом помещении. Бегонии же пода¬
вай тепло. Вот почему логично объединять для
создания той или иной композиции цветы с иден¬
тичными требованиями к условиям содержания,
группировать их именно по этому признаку.
Ваши домашние цветы будут не
против, если вы их подкормите
водой, которая обычно остается
после промывки сырого мяса.
Хорошей подкормкой являются
для них и органические удобрения
(птичий помет, навоз). Но чтобы в
комнате не было неприятного зана-
ха, внесите их в землю, предвари¬
тельно очень сильно разведя водой.
Растениям крупным — место в отдельных кад¬
ках или специальных контейнерах на подставках.
Обладая вкусом и вооружившись элементар¬
ными знаниями о комнатных цветах, можно
сформировать в любой квартире весьма симпа¬
тичную оранжерею.
Но в том-то и дело, что без элементарных зна¬
ний не обойтись. Одна моя знакомая, хозяйка во
многих отношениях превосходная, с комнатными
цветами на первых порах явно не находила «об¬
щего языка». А уж как она ходила за ними, бук¬
вально каждый день поливала!.. И чем больше
она бегает с лейкой, тем скорее цветы гибнут.
В качестве минеральных удобре¬
ний для домашней оранжереи
годится такая смесь: 1,5 г суперфос¬
фата, 1.г аммиачной селитры и 0,5 г
калийной соли (на 1 кг земли).
Смесь следует растворить в 1 л
воды и еженедельно поливать этим
раствором комнатные цветы. Но не
переборщите. Во-первых, перед
подкормкой обильно полейте расте¬
ния водой, чтобы корни не полу¬
чили ожоги. А во-вторых, не надо
оказывать такую услугу только что
пересаженным или больным цве¬
там. Они не готовы к ней.
ч
азбука домоводства
для больших и маленьких
ч
азбука домоводства
для больших и маленьких
132
Друзьям и соседям эта милая женщина сообща¬
ла: дескать, что-то в квартире не так, коль здесь
не приживаются даже кактусы. А беда была в
том, что хозяйка настолько усердно заливала
бедные растения водой, да причем водопровод¬
ной, прямо из-под крана, что те, несчастные, за¬
гнивали на корню. И это в прямом смысле слова,
поскольку в первую очередь не выдерживала их
корневая система. Вот вам наиболее распростра¬
ненная ошибка в уходе за комнатными цветами.
Во-первых, их не следует слишком часто поли¬
вать. А уж коль поливать, то непременно водой
комнатной температуры, не ниже. Чуть выше,
градусов на пять, — пожалуйста. Во-вторых,
^цаюЩИЁ
|> ра ЗВЕДЕНИИ
TfOlHaniHHx ЦВЕТОВ
^оЛК^НЕ Ленятся _
^ним^ться ЭТИМ
w
/
если использовать для полива домашней оранже¬
реи воду из водопровода, то предварительно ей
надо дать отстояться. Пусть улетучится хлор,
прежде чем мы будем поить цветы. И еще.
Если домашнее растение заболе¬
ло, то его надо вынуть из горшка и
удалить с корней старую землю.
Потом острым ножом срезать все
больные части и посыпать места
срезов угольным порошком. После
проведенной операции цветок пере¬
саживают в меньший по величине
горшочек с землей, которая содер¬
жит как можно больше песка. Если
у растения, пережившего болезнь,
жирные листья, то его не стоит
поливать в течение нескольких
дней, а если нежные листочки,
полив обязателен.
Напоив их, не забудем о листьях. Непременно
следует позаботиться о том, чтобы они были
чистыми. Делается это элементарно. Если нет
под рукой губки, можно взять небольшой кусо¬
чек ваты и, смочив его в теплой воде, обмыть
каждый листочек с обеих сторон. Знающие в
разведении домашних цветов толк не ленятся
заниматься этим еженедельно, максимум — раз в
10 дней, понимая, что именно загрязненные рас¬
тения часто подвергаются «осаде» со стороны
вредителей и болезней. Правда, листья далеко не
всех комнатных растений имеют ярко выражен¬
ную тягу к гигиене. У бегоний, глоксиний их
обмывать не надо, достаточно удалить пыль мяг¬
кой щеточкой или кисточкой.
Многие глубоко заблуждаются, полагая, что
для комнатных цветов подойдет любая земля и
уж тем более любая посудина. Разные растения
нуждаются в почвах разного состава. А лучше
всего подходят смеси, состоящие из компостной,
торфяной, парниковой, листовой земли и непре¬
менно песка. Что же касается посуды, то наибо¬
лее предпочтительны самые обычные гончар¬
ные плошки и горшки, через пористые стенки
которых к корневым системам цветов беспрепят¬
ственно поступает кислород. Но только перед
посадкой растения горшок надо очень тщательно
вымыть, не иначе как горячей водой с мылом, и
провести его дезинфекцию. Если посудина
новая, то пусть она полчасика полежит в воде.
Это тоже своего рода дезинфекция, которая не
помешает. Само растение перед тем, как его
посадить, следует обильно полить, чтобы промо-
ч
азбука домоводства
для больших и маленьких
чился и земляной ком. Если цветок «заболел»
или в настоящее время цветет, не рискуйте пере¬
саживать его из одного горшка в другой, из
среды привычной в непривычную.
Сын моих друзей Кеша, 7 лет от роду, прини¬
мая витамины, вдруг спросил маму: а наши
цветы их пьют? Малыш, что называется, зрил в
корень. Ибо с апреля по сентябрь комнатным
растениям, как воздух, тепло, вода, нужны
подкормки органическими или минеральными
удобрениями. Перед подкормкой и после ее про¬
ведения комнатные растения следует весьма
обильно полить, чтобы их корни не получили
ожогов.
Если в горшках или кадках с цве¬
тами завелись черви, надо срочно
поставить горшок и даже кадку в
более глубокую посудину, напол¬
ненную горячей водой (до 50 граду¬
сов). Горячая вода заставит червей
подняться на поверхность земли. А
вот тут-то их спокойно можно
выловить.
В общем, только правильный уход за домаш¬
ней оранжереей — гарантия ее благополучного
существования и буйного цветения. Ведь даже
несмотря на то, что многие цветы не требуют
особых забот, каждый имеет свои небольшие
прихоти. Многие скверно переносят недостаток
света, чрезмерный полив, резкую смену темпе¬
ратур. И от этого «болеют». Однако помимо
вышеназванных «недругов» нашим домашним
растениям могут угрожать насекомые, такие,
как тля, щитовки, паутинные клещи, мучнистые
червецы... Паутинный клещ особенно опасен
для роз, жасмина. Попадет такой на цветок, гля¬
дишь — и осыпались его лепестки, сделав подо¬
конник похожим на парикмахерскую для розы. А
сколь опасны щитовки, которые норовят пора¬
зить пальму, олеандр, лавр, аспарагус, лимон...
Вот почему в эту книгу мы сочли необходимым
включить основные рекомендации по борьбе с
вредителями, населяющими домашнюю оранже¬
рею растений.
В ряде западных стран осенью
проводится веселый праздник «Хэл-
луин». Накануне его в прошлом
году (в рамках традиционных сорев¬
нований) проходил международный
конкурс... тыкв. Победа досталась
канадцам. Одна из тыкв, выращен¬
ная в провинции Новая Шотландия,
Ч 133
азбука домоводства
для больших и маленьких
весила свыше 280 кг, а именно —
284. Другая тыква, из Онтарио, еще
больше — 287 кг.
КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ
И ЦВЕТЫ НАШЕЙ
ЖИЗНИ
Банальность? Да нет, истина: дети — дей¬
ствительно цветы нашей жизни, даро¬
ванные благословенной судьбой. И как
только в семье появляется такой «цве¬
ток», коренным образом меняется быт, устрой¬
ство жития. Даже глядя на комнатные цветы, мы
думаем: а как малыш уживется с ними, вроде,
безобидными и такими благородными на вид?
Верно, многие из них безобидны, но далеко не
все. Туя, роза, герань, лимонное дерево, бегония
не только не приносят вреда, но напротив —
полезны, потому что выделяют фитонциды —
вещества, оказывающие губительное воздей¬
ствие на бактерии. Более того, некоторые из них
способны отпугивать насекомых. Та же герань
чрезвычайно не нравится мухам, комарам и
моли. Но... И в этом «но» все дело. Есть, оказы¬
вается, такие домашние растения, которые спо¬
собны вызвать у человека аллергию, и в первую
очередь — у человека маленького, делающего
по земле первые, а потому не очень твердые
шаги. Прикоснулся ребенок к гиацинту — вот и
образовалась экзема. Сок кактуса и вовсе ядо¬
вит. Уколол палец о его колючку — возможен
воспалительный процесс. А насколько болез¬
ненный этот укол! Словом, общаться с кактусом
лучше в перчатках. Это, разумеется, касается
взрослых. Малышам с ним лучше вовсе не
общаться. Как и с олеандром, который содержит
и в листьях, и в стебле соединение, вредно вли¬
яющее на деятельность сердечной мышцы.
Поэт назвал цветы без запаха немыми. Жаль,
конечно, что бывают «немые» цветы, но источа¬
ющие в комнате запах чрезвычайно сильный —
способны вызвать головную боль, обострить ту
или иную аллергию. Малышу с «громкоговоря¬
щими» цветами в одной комнате быть не следует.
А вообще, дети превосходно уживаются с рас¬
тениями, населяющими домашнюю оранжерею.
азбука домоводства
для больших и маленьких
И моя добрая знакомая, 6-летняя девочка Саша,
берет свою маленькую красную леечку из пласт¬
массы и поит цветы, что стоят на ее окошке.
Она, умница, уже усвоила, что зимой это надо
делать утром и не очень обильно, летом же —
вечером и пощедрее. Зимой — далеко не каждый
день, зато летом — каждый. Без исключения.
Белокрылку, это мелкое лета¬
ющее насекомое, если уж оно заве¬
лось, вы обнаружите на нижней
стороне листьев больного растения.
Минимум трижды (но не чаще, чем
раз в неделю) вам придется опрыс¬
кать места ее обитания раствором
зеленого мыла.
В дружественной мне семье, где подрастает
девочка Саша, собираются будущим летом раз¬
вести цветы и на балконе. О них мечтает мама.
Папа, разумеется, не против, но он убежден, что
можно пойти дальше, заняться выращиванием
дома не только цветов, но и лука, укропа,
петрушки... Оранжерея — это прекрасно, но
почему бы не иметь — пусть даже в городской
квартире — мини-огород, способный даже в раз¬
гар зимы одаривать семью витаминами, украсить
любое блюдо на праздничном столе, вызвать
повышенный аппетит?! Вы спрашиваете: где
лук, петрушку, укроп, сельдерей и прочее в
обычной квартире сажать? Отвечу: можно в гор¬
шочках, как и цветы, а можно в специальных
деревянных ящиках, которые глава любой семьи
без особого труда смастерит собственными рука¬
ми.
ДАЧНИКИ
Итак, вы горожане. И большую часть года
безвыездно проводите в городе: дом,
работа, общественный транспорт, оче¬
реди в магазинах... И нервные стрессы, и
усталость... И конечно, мечты и грезы, сладкие
думы о лете, когда можно субботы-воскресенья,
а то и целый отпуск провести за городом, на
даче, где у вас скромный домик и участок в
несколько соток. Часть его — небольшой сад, а
другая — огород, где вы обязательно посадите
картошку, будете пестовать огурцы, морковь,
редис, петрушку, укроп... Здесь, в городе, мечты
о дачной жизни, о приобщении к труду на земле
очень остры. И чем ближе весна, тем они неот¬
ступнее. Первый в сезоне выезд на дачу и — вы
азбука домоводства
для больших и маленьких
испытываете настоящее блаженство. О нем,
этом блаженстве, писал еще Г. Р. Державин в
своем довольно известном стихотворении «По¬
хвала сельской жизни»:
...Но садит он в саду своем
Кусты и овощи цвету щи;
Иль диких древ, кривым ножом
Обрезав нни, и плод дающи
Черенья прививает к ним...
О даче, оптимальном ее проекте, обустройстве
территории, непременной баньке на ней, гамаке,
гараже — об этом мы говорить сегодня не будем.
Современных проектов дач много, вкусы у нас
разные. Одним нужен гараж для автомобиля, а
другим он ни к чему, потому что у них нет самого
автомобиля... Давайте поговорим сегодня об
овощных грядках на нашей даче и о саде, соб¬
ственноручно посаженном.
И начнем с огорода. Народная пословица гла¬
сит: «Что за порядок — огород без грядок?» И
это так. Но ошибаются те, кто думают, что раз¬
бить грядку и посадить овощи проще пареной
репы, а если хотите, брюквы. Только дилетант
может так легкомысленно рассуждать. Кстати,
на огороде среднестатистического дачника кор¬
неплоды (столовая свекла, морковь, брюква,
редис) занимают после картофеля второе почет¬
ное место, намного опережая (если сравнить
площади, отведенные под культуру) капусту,
томаты, даже огурцы. Но и все вышеперечи¬
сленные культуры — это еще не полный пере¬
чень овощей, которые стремится выращивать
современный дачник. А как же обойтись без
салата, лука, чеснока, шпината, петрушки, сель¬
дерея, укропа, щавеля? А перец, баклажаны,
кабачки, патиссоны, бобы, фасоль, горох..?
Только ведь дачный участок не резиновый. Вот
почему необходим выбор. И на вопрос, что на
собственном огороде предпочтительнее всего
выращивать, однозначно ответить ну никак
невозможно. Это дело вашего вкуса. К чему
больше лежит душа, то и культивируйте на здо¬
ровье. Но для подавляющего большинства, я
знаю, предпочтительнее всего картофель, поми¬
доры, огурцы, морковь, редис и зеленные —
укроп, щавель, лук, петрушка, салат, сельдерей.
Первое условие, без которого огородник не
сможет обойтись, — правильно разместить
овощи на участке. Не стоит выращивать тот же
картофель на одном и том же месте, даже если
вы ранее, уважая во всем порядок, раз и навсегда
отвели для него уголок. Если ежегодно не
менять культуры местами, на них могут «обру¬
шиться» и вредители, и болезни. Не менее важно
и другое: будущий урожай зависит от того,
азбука домоводства
для больших и маленьких
насколько хорош предшественник. Огурцы,
например, оптимальнее всего размещать там, где
прежде росла капуста, а капусту белокочан¬
ную — на той грядке, где в прошлом сезоне
росли морковь или огурцы... И ни в коей мере
нельзя надеяться на богатый урожай тех же огур¬
цов, если их предшественниками были тыква,
патиссоны, кабачки и ... огурцы.
При появлении первого признака
присутствия на посадках картофеля
колорадского жука следует обрабо¬
тать всю плантацию 1%-ным рас¬
твором бордоской жидкости с
добавлением на каждые ее 10 л 30 г
мочевины. Через некоторое время
можно провести повторную обра¬
ботку листьев этой культуры моче¬
виной. Жук либо совсем погибнет,
либо потерям свою активность.
Есть и другой способ борьбы с этим
вредителем. Если с осени внести в
почву двойной суперфосфат, затем
тщательно перекопать огород (на
нггык лопаты, крупными глыбами,
которые перевернуть, но не разби¬
вать), весной вскопать его заново и
посадить картошку, ее посадки
могут вообще не страдать от при¬
сутствия колорадского жука. И чем
раньше почва осенью будет переко¬
пана, тем больше вредителей, их
яичек и личинок окажется на
поверхности земли. Вот здесь их и
уничтожат птицы.
ч 135
азбука домоводства
для больших и маленьких
Второе непременное условие — подготовить
почву, удобрить ее. Чем? — Естественно, лучше
всего органикой, а именно навозной жижей,
навозом, птичьим пометом, торфом. Особенно
хорош в качестве удобрения перепревший и про¬
сеянный через крупное сито навоз. Иными сло¬
вами, вполне можно, даже нужно постараться
обойтись без минеральных удобрений. Ведь те,
кто отдает явное предпочтение «минералке»,
особенно удобрениям азотным, как правило, в
итоге имеют овощи некачественные, неспособ¬
ные долго храниться. Наши деды и прадеды
обходились естественными удобрениями, «хи¬
мии» тогда под рукой не было, однако ж нужды
не знали, всегда были с урожаем, и урожаем
отменным. Но в то же время они и навозом
пользовались разумно. Некоторые из нас
сегодня руководствуются принципом «кашу мас¬
лом не испортишь». И стараются внести на
овощные грядки как можно больше навоза.
Глядь — а овощи-то получились явно подпорчен¬
ные. Знайте, неумеренное применение органики
приводит к тому, что в овощах образуется вред¬
ное для здоровья человека количество нитратов.
- Так что пользоваться навозом «на глазок» или
исповедовать принцип «кашу маслом не испор¬
тишь» нельзя. Как быть? Прежде всего надо сде¬
лать анализ почвы на своем участке, определить,
сколько в ней гумуса, фосфора, калия, какова ее
кислотность. И только потом установить норму
внесения органики. Для самых бедных, неплодо¬
родных почв норма ее внесения под овощные
культуры — 7—9 кг на 1 кв. м, под картофель —
6—8 кг. Но если вы внесете такое количество
удобрений в относительно богатую почву —
ОВОЩИ ГО
* а л ЯВПо
ОрЧЕПиьге
азбука домоводства азбука домоводства Н| ОС
для боль| | | их и маленьких для боль| | | их и маленьких I OU
наверняка в урожае будет повышенное содержа¬
ние нитратов.
Приведу рекомендации одного садовода-люби-
теля, который еще ни разу не остался без бога¬
того урожая. Он убежден: несмотря на то, что на
одном участке кислотность и свойства почвы
могут быть разные, есть все шансы выиграть,
если следовать его схеме. Осенью на перекопан¬
ную грядку надо положить компост, весной при¬
сыпать его гумусовым слоем, перемешанным с
древесной золой. Для дезинфекции можно
полить грядку раствором марганцовки (1 л на 1
кв. м). А вот теперь сажайте на ней любые куль¬
туры. И урожай их окажется в 1,5 раза выше,
чем обычно. Особенно удаются редис, сельде¬
рей, подсолнечник, тыква. С квадратного метра
грядки этот мой знакомый, обходясь, как видите,
без минеральных удобрений и навоза в чистом
виде, собирает, например, по 20 кг кабачков. К
такой рекомендации грех не прислушаться, ибо,
уверяю вас, она исходит от знатока.
Третье условие (без него тоже не обойтись) —
тщательно подготовить к посеву семена. Ото¬
брав чистосортные, с хорошей всхожестью и
прорастанием, погрузите их буквально на
несколько минут в трех-, максимум — пятипро¬
центный раствор поваренной соли, а потом,
осевшие на дно, хорошенько промойте и просу¬
шите. Затем не поленитесь вынести их на воздух,
чтоб прогрелись на солнышке.
...Но вот подготовительная кампания в общем
и целом уже позади. Пора сеять. Вопрос: когда,
в какие конкретные сроки? Лук, корнеплоды и
другие холодостойкие обычно высевают в конце
апреля — начале мая. Этот же период наиболее
оптимален и для посадки картофеля. Морковь,
свеклу, петрушку, салат сеют под зиму. Жела¬
тельно, чтобы их всходы появились до первого
снега.
Картофель может чернеть после
того, как его сваришь, не только
потому, что вы вносили когда-то в
почву минеральные удобрения.
Случается, что сам сорт картофеля
содержит недостаточное количе¬
ство крахмала. Ищите причину и в
другом: если вы отвели под эту
культуру часть своего земельного
участка, где пониженный рельеф,
— все закономерно, значит был
нарушен обмен микроэлементов, а
теперь вы расплачиваетесь.
Стоп! Что вы делаете? Не надо так рьяно зака¬
пывать каждое семя в почву на максимальную
глубину. Они у вас могут вообще не прорасти.
Например, для семян моркови оптимальная глу¬
бина заделки 1—2 см, для огуречных — 2—3 см...
Не сейте и слишком густо, старайтесь сохранить
расстояние между семенами в заранее подготов¬
ленных неглубоких бороздках чуть больше сан¬
тиметра. Это для моркови и лука. Пара сантиме¬
тров — для репы и свеклы.
Семена овощей надо хранить в
комнатных условиях, но ни в коей
мере не на веранде, террасе, ведь
очень важно, чтобы влажность воз¬
духа не превышала 12%. Необхо¬
димо учесть и другое: семена капу¬
сты сохраняют высокую всхожесть
лет 5, не больше; кабачков, огурцов
— от 6 до 8; салата, моркови — 3—4
года. Прошел срок — приобретайте
новые, старые уже можно не хра¬
нить.
Иной случай, когда огородник имеет дело с
рассадой. А это происходит довольно часто,
поскольку ту же капусту или томаты выращи¬
вают именно рассадой. После пересадки ее из
ящика на грядку нужны недели две для «реабили¬
тации» корней и при этом тщательный, но разум¬
ный полив.
Существует, пожалуй, единствен¬
ная страна, где есть памятник...
картофелю. На гранитной плите
надпись: «Здесь в 1746 году был
посажен первый в Германии карто¬
фель».
Непрост и сам путь от семечка до рассады.
Всякое семечко надо посеять не иначе, как в свое
время, непременно выдерживать оптимальный
температурный режим, поливать всходы, а затем
и подросшую рассаду, да еще пару раз подпитать
ее жидким удобрением.
Наконец-то! Все посеяно и посажено. Грядки у
вас на дачном участке аккуратные, чистенькие.
Теперь все решает уход за растениями —
подкормка удобрениями, рыхление, прополка,
полив, борьба с вредителями и болезнями.
Появились сорняки — их надо срочно уничто¬
жить. И лучше всего «на корню». После дождика
это удастся сделать вполне легко, поскольку
рыхлая почва не так прочно удерживает корне¬
вые системы сорной травы. В сущности, почву
азбука домоводства
для боль | | | их и маленьких
Все рекорды огуречных урожаев
побил Поль Jlapre из Германии. Он
вырастил овощ, который имел
длину почти 160 см и весил свыше
7,5 кг. Сорт огурца, который пред¬
почел Jlapre, не зря называется
«Геркулес». Он выведен селекцио¬
нерами Италии, отличается уро¬
жайностью и крупными плодами.
на грядке можно и нужно всегда содержать в
рыхлом состоянии. Рыхление и окучивание рас¬
тений — мероприятия очень важные. Плюс
полив, для которого годится простейшая лейка.
И не забудьте, что наряду с лейкой для взрослых
должна быть в хозяйстве и лейка для маленького
члена семьи — дочки, сына, внучки или внука.
Ребятишки, как правило, охотно участвуют в
поливе огорода. Более того, чтобы ребенок с
малых лет приобщился к работе на земле, ощу¬
тив всю ее прелесть, в его распоряжение можно
выделить даже целую грядку. Пусть ухаживает.
Вы признаете, что хрен слаще
редьки, если отведаете такую раз¬
новидность хрена, как катран. Он и
полезнее обычного, и имеет значи¬
тельно больший корень, и не засо¬
ряет участка. Размножается семе¬
нами, что облегчает его возделыва¬
ние, зимостоек.
137
азбука домоводства
для боль | j j их и маленьких
Допустим, небольшую грядку с огурцами, преду¬
предив малыша заранее, что поливать их надо
только подогретой на солнце водой, молодые
растения — умеренно, а плодоносящие (осо¬
бенно в жаркую погоду) — гораздо обильнее. И
пусть он под вашим чутким руководством нау¬
чится расправлять огуречные плети, участвует в
сборе урожая. Когда речь идет не просто о пло¬
дах, а о плодах труда собственного, маленький
огородник начинает обретать благородство
души. Я в этом уверена. А вы? Плохо, просто
скверно, когда дети не знают, как даются кар¬
тошка, помидор, огурец... Обладать информаци¬
ей, что все это и многое другое растет на зем¬
ле, — мало. Надо непременно ощутить на соб¬
ственном, пусть малом, а все-таки опыте, что и
то, и другое, и третье... результат упорного тру¬
да человека. Огород богат только тогда, когда
неустанно и кропотливо работает огородник.
Хотите получать с каждого кар¬
тофельного куста по килограмму и
более клубней? Если да, то надо
хорошо подготовить семенной
материал к посадке. Тщательно
отберите еще осенью клубни мас¬
сой не менее 100 г и озелените их на
свету. После такой светозакалки
они отлично сохраняются. Ни
болезни, ни вредители нм не страш¬
ны. Кроме того, подготовленный
таким способом посадочный мате¬
риал намного быстрее и лучше про¬
растает.
orioiilf it надо xi’iiiai'i i»
Л rtvioIHIH'v.uo нив KOl.«
‘ (Viyiii I
азбука домоводства
для боль! I I их и маленьких
азбука домоводства
для боль! I I их и маленьких
138
Я знаю такую семью, в которой родители ста¬
раются поручить своему сыну выращивание
какой-то одной культуры. В прошлом году,
когда ему исполнилось девять лет, он отвечал за
укроп, в этом — занимается луком. В полном
смысле слова отвечает за него. И, ухаживая
вчера за укропом, а сегодня за луком, парнишка
осваивает, разумеется, с помощью мамы и папы
весь комплекс агротехнических приемов — от
подготовки почвы до сбора урожая. Ответствен¬
ность породила у него неподдельный интерес к
делу. А поскольку мудрые родители стараются
еще этот интерес развивать, добывая специаль¬
ную литературу о сортах и приемах возделыва¬
ния тех или иных овощей, мальчик мало-помалу
пришел к убеждению: труд на земле — занятие
интеллектуальное. К тому же еще ни разу роди¬
тели не пеняли ему: мол, с опозданием полил
свою грядку или плохо ее прополол... Окрики и
бесконечные претензии отвращают от работы.
А папа и мама стремились к обратному — чтобы
их сын всей душой полюбил труд на земле.
Знаете, друзья, коль говорить о такого рода
любви, вот вам один добрый совет: ни в коем
случае ни для себя, ни тем более для детей не
превращайте работу на приусадебном участке
или даче в этакую каторгу, в отбывание тяжкой
повинности. Пусть она будет и посильной, и
радостной, даже если ваш огород и сад довольно
велики. Нельзя думать лишь о том, что тот же
огород в первую очередь для семьи доход.
Я вспоминаю одну славную книжку Е. Дубро¬
вина «В ожидании козы». Вот вернулся домой
после войны израненный и изголодавшийся по
мирному труду отец. Два пацана, сыновья солда¬
та, отвыкли от какого-либо родительского кон¬
троля за долгое время отсутствия главы семьи, а
тот с первого дня принялся волевым методом
приучать их выполнять кучу обязанностей по
хозяйству. В ответ — порой бессмысленно
жестокий протест. Эта трагикомичная повесть,
из которой можно многое почерпнуть, доказы¬
вает с пронзительной ясностью: такую крепость,
как сознание маленького человека, приступом не
взять. Нужно великое терйение — раз. И посте¬
пенное, дозированное приобщение к труду и
порядку — два.
Безусловно, предпочтительнее всего для
ребенка игра. Он в ней как рыба в воде. Вот и
пусть играет. Пусть играет в «папу« или «маму»,
в «начальника огорода» или «фермера». Так он
быстрее и безболезненнее обретет навыки
работы на земле.
ридж чей заложнгь сад, над»
rtllrCU'JHTb.ЧТО собственно,
,А/. , IIl*»v*.<-Ti«n.TjiV.T ИЗ СЕБЯ ТОТ
тчасток?
Д’О
азбука домоводства азбука домоводства А лл
для 6(xnt>yj их и маленьких для больц^| их и маленьких I 0«/
Я САДОВНИКОМ
РОДИЛСЯ...
Разумеется, никто из нас садовником не
родится, и в генах ничего такого у нас не
заложено. Но многие из нас мечтают о
саде, посаженном собственными руками.
И тут уместно вспомнить одну хорошую поговор¬
ку: «Дерево скоро садят, да не скоро с него
плоды едят». Сад еще заложить надо, выпесто¬
вать. А это огромный и кропотливый труд, в
котором нет и не может быть мелочей. Напри¬
мер, прежде чем заложить сад, надо определить,
а что, собственно, представляет из себя тот уча¬
сток, который мы отвели под него. Один мой
знакомый чуть было не совершил серьезную
ошибку. Не успел получить земельный надел,
тут же рьяно взялся сажать сливы и яблони,
груши и вишни... А земля у него была сплошной
торф. Плюс ко всему очень близко стояла вода.
Хорошо, что ему вовремя подсказали выход из
положения — сажать плодовые деревья на «соп¬
ках», или, как их еще иначе называют, «холмах».
Почему? Да потому, что деревья (не подними
каждое на «сопку») были бы обречены на ги¬
бель, поскольку их корневые системы, достигнув
уровня грунтовых вод, обязательно заболели бы:
им не хватало бы ни кислорода, ни тепла.
Если кора дерева повреждена,
рану можно залечить с помощью
полиэтиленовой пленки, которой
обвязывается ствол. Поскольку
такая пленка отлично пропускает
солнечный свет и тепло, процесс
выздоровления дерева ускоряется.
Некоторые полагают, что, положи они в дан¬
ном случае на дно посадочной ямы листы
шифера или железа, — корням фруктовых
деревьев путь к грунтовым водам будет закрыт.
И все пойдет как по маслу. Это очередное заблу¬
ждение. Единственный выход — «сопка».
Как ее конструировать? Из листвы, травы,
ботвы, веток, тростника, стеблей отпл о доносив¬
шей малины, всевозможных строительных и
хозяйственных отходов, даже из консервных
банок и других ставших ненужными железок.
Пройдет время, и этот слой превратится в пита¬
тельный гумус. Вот вам и «сопка» готова. Наибо¬
лее приемлемый ее размер: в основании диа¬
метр — 3 м, в вершине — 2 м, высота — 1,5 м.
Все то, что собрано вами для конструирования
«сопки», уложите послойно, хорошо уплотните и
полейте водой. Разумеется, строительный мусор,
металл, те же банки из-под консервов должны
быть в основании «сопки». И еще. Посадочную
яму в данном случае копать не следует, как не
следует делать «сопку» из полевой земли. Во-
первых, она будет холодной. А во-вторых, ста¬
нет требовать постоянного внесения удобрений.
Фанера не годится для изготовле¬
ния скворечника. Нужна доска или
горбыль. Доски достаточно остро¬
гать только с той стороны, которая
у скворечника будет наружной. А
внутренняя пусть останется шеро¬
ховатой. Вот оптимальные размеры
скворечника: высота от дна до
крыши — 30—35 см, дно внутри
домика — 14x14 см, диаметр лет¬
ка — 5 см. Толщина досок, исполь¬
зуемых вами на строительство до¬
мика для скворца, должна быть не
меньше 1,5 см.
Один из садоводов (кстати, дипломант ВДНХ
СССР) утверждает, что растения, посаженные
на вершине «сопки», раньше вступают в пору
вегетации и плодоносят. Причем на ее вершине
можно преспокойно разместить пяток саженцев
различных плодовых культур, а между ними —
смородину или крыжовник. Саженцы лучше
всего расположить наклонно (под углом от 20 до
40 градусов).
Между прочим, есть и такие участки, которые
вообще малопригодны для плодовых культур. И
микрорельеф, и состав почвы не тот... В таком
случае гораздо разумнее отдать предпочтение
ягодам и цветам, а не экспериментировать, зная
заранее, что это вряд ли принесет успех.
Желательно заранее располагать и другой
информацией: а как относятся те или иные сорта
и породы плодовых и ягодных культур к темпе¬
ратуре, составу почв, их влажности? Вишня и
крыжовник, например, наиболее засухоустойчи¬
вы. Яблони и груши засуху переносят не столь
хорошо, но в принципе переносят. А уж сливу,
малину, черную смородину не без оснований счи¬
тают однозначно влаголюбивыми.
Оно, конечно, чем богаче садовый участок,
тем лучше. Но если его сильно перегрузить
деревьями и кустарниками, то на хороший уро¬
жай ягод и плодов не рассчитывайте. Дело в том,
щ
азбука домоводства
для больших и маленьких
что садовые культуры любят свет. И обдели их
им, они, в свою очередь, обделят хозяев уро¬
жаем.
А вот еще одна существенная рекомендация, о
которой помнят лишь садоводы-знатоки. Плодо¬
вые деревья желательно разместить на северной,
северо-западной или северо-восточной стороне
участка. Пусть на севере у нас будут яблони и
груши, на юге — та же земляника, а между ними
вишни, сливы, ягодные кустарники. Словом,
надо, чтобы высота растений возрастала в
направлении с юга на север. Лишь таким обра¬
зом мы удовлетворим их постоянную потреб¬
ность в свете.
Закладывая сад, обязательно вспомните, что у
вас есть соседи, что в соответствии с Типовым
уставом садоводческого товарищества плодовое
дерево надо посадить не менее чем за 3 м от гра¬
ницы участка, а ягодные кустарники — не менее
чем в метре от забора, разделяющего ваш и
соседний участки.
Для начинающего садовода принципиально
важен вопрос: как подготовить участок к
посадке плодовых деревьев? Во-первых, перед
их посадкой следует провести тщательную пере¬
копку земли. Весной или летом задернованный
участок перекапывают на глубину до 10 см. При
этом дернину тщательно размельчают и перево¬
рачивают. Далее перекапывают участок осенью,
уже во второй раз, но на глубину раза в 2 боль¬
шую. Тогда же в почву вносятся удобрения.
Наступает очередная весна, и участок надо пере¬
копать вновь, на глубину до 15 см, стараясь не
вывернуть на поверхность дернину и удобрения.
Кстати, запомните: посадочный материал при¬
Щ
азбука домоводства
для больших и маленьких
140
обретается весной или осенью. Закупленные
осенью саженцы на зиму прикопайте. Обычно
это делается так. На садовом участке выби¬
рается высокое место (да смотрите, чтобы там
опять же не было грунтовых вод!), выкапы¬
вается траншея глубиной около 0,5 м. Одна из ее
сторон срезается лопатой под углом 45 градусов.
Корни саженцев вы должны опустить в тран¬
шею, а сами стволы расположить наклонно на
той стороне, что предварительно срезали лопа¬
той. Корни засыпаются обязательно рыхлой
почвой и до того самого места, где они переходят
в стволики. Не забудьте уплотнить земляной
слой и хорошенько его полить. А штамбы и ске¬
летные ветки, оказавшиеся на поверхности зем¬
ли, надо самым тщательным образом укрыть как
сверху, так и снизу еловым лапником. Последний
предохранит их от мышей. Но чтобы саженцы не
померзли зимой, как только наступят устойчи¬
вые и сильные морозы, слой земли над корне¬
выми системами не поленитесь уплотнить на
20—30 см.
Параллельно с прикопкой посадочного мате¬
риала той же осенью готовьте и посадочные
ямы, чтобы к весне они подошли, были готовы в
полном смысле слова. Под яблони, груши эти
ямы должны быть диаметром около метра и глу¬
биной до 70—80 см, под вишню и сливу —
соответственно 60 и 40 см.
Ваши саженцы долгие годы будут расти на
отведенном им месте. Поэтому посадочные ямы
необходимо тщательно заправить удобрениями,
чтобы на первых порах хрупкие деревца не испы¬
тывали в них недостатка. Но только остереги¬
тесь вносить туда азотные удобрения и известь.
»н:ть пр»*вдьцо
ОЬгА 3ать ФР7КТОВЫЕ Г^\
щ
азбука домоводства
для больших и маленьких
Один незадачливый садовод сделал так, а потом
долго каялся, потому что корни саженцев полу¬
чили серьезные ожоги. В посадочные ямы под
семечковые некоторые садоводы вносят ведра 3
перегноя или 5—6 ведер компоста, с 0,5 кг супер¬
фосфата и не более 150 г калийных удобрений.
Количество всякого рода удобрений под косточ¬
ковые культуры должно быть меньше, чем под
семечковые, в 2 раза. И это правило нельзя игно¬
рировать.
Приготовили яму? Отлично! В ее центр, с
южной стороны от саженца, вбейте небольшой
прямой кол и приставьте к нему деревце так,
чтобы то место, где корень переходит в ствол,
было на 5 см выше уровня почвы. Вы спрашивае¬
те: зачем кол? Все очень просто. Он предназна¬
чен для того, чтобы предохранить саженец (он
ведь привязывается к нему) от расшатываний
ветром и солнечных ожогов. Колышек-то вби¬
вается именно с южной стороны, и это не напрас¬
но. Когда все сделано, корневая система деревца
засыпается землей и уплотняется ногой. Сфор¬
мировав вокруг саженца неглубокую лунку,
хорошенько залейте ее водой. Два ведра воды
будет в самый раз. А теперь эту лунку замульчи¬
руйте торфом или компостом.
Кто как, а я считаю, что посадка сада — собы¬
тие историческое. Даже если он совсем неболь¬
шой, принадлежащий одной семье, все равно —
событие, ибо с его рождением на земле стало
одним чудом больше. Пройдет время, и однажды
весной он оденется в белоснежный наряд, напоит
окрестный воздух ароматом, а потом одарит вас
плодами. Так пусть же вместе с вами это событие
готовят ваши дети, пусть видят всю многоплано¬
вую и многотрудную работу, учатся избегать
ошибок, особенно при посадке саженцев, наби¬
раются опыта, который им обязательно приго¬
дится в жизни. Где еще они научатся этому, если
не в детстве и не в родной семье? Ведете на садо¬
вом участке перекопку почвы — пусть вместе с
вами трудится и ребенок. Мал еще орудовать
«взрослой» лопатой — пусть в своем небольшом
ведерке подносит удобрения. А если он уже
достаточно большой, перешагнул за первое деся¬
тилетие, ему вполне можно доверить тот же
секатор. За день до посадки саженцев под вашим
руководством сын обрежет у них поврежденные
корни.
Кстати сказать, посадку деревца удобнее всего
проводить вдвоем. Один держит саженец, рас¬
правляет его корни, другой засыпает их землей,
периодически ее уплотняя. Так вот пусть в паре с
вами работает сын или дочка. Пусть учатся
сажать деревца. Мне искренне жаль людей, не
посадивших в своей жизни ни одного дерева. Они
Щ
азбука домоводства
для больших и маленьких
обездолены, ибо не сумели оставить вот такой,
зеленый, тянущийся к небу и свету, одарива¬
ющий людей свежестью и плодами «след». Да вы
только представьте на минуту, какой гордостью
(и это будет в высшей степени благородное чув¬
ство!) наполнится сердечко ребенка, когда зацве¬
тет яблоня, в посадке которой он принимал уча¬
стие. Дитя будет расти. И дерево тоже. Но вся¬
кий раз при встрече с ним ваш сын (или дочка)
будет испытывать радость и нежность. Вот оно!
Мое! Тянется ввысь, хорошеет, дарит плоды...
Это я посадил его, я поливал, ухаживал, охранял
от болезней, собирал урожай... Может быть,
даже однажды посадив деревце и поухаживав за
ним, ребенок никогда не обломает ни одну ветку
ни с какого другого дерева, даже с дикорастуще¬
го. Он уже будет знать, сколько много надо вло¬
жить труда, чтобы деревья росли и цвели. И что
бы вы ни делали в саду, как бы ни были заняты
думами о хозяйстве и делами по нему, знайте:
рядом ребенок, он требует внимания, он с радо¬
стью постигнет науку работы на земле и навек
вам за то будет благодарен.
Не секрет, что хороший посадочный материал
часто купить попросту невозможно, и надо ста¬
раться растить саженцы самим. Как? Для этого
надо знать, что такое окулировка и прививка.
Узнавайте сами и подключайте к процессу позна¬
ния детей. Итак, окулировка — основной способ
размножения сортов древесных пород. Семечко¬
вые и косточковые породы окулируют в июле —
августе, во время летнего сокодвижения. За день
до проведения операции стволики подвоев до 15-
сантиметровой высоты от корневой шейки осво¬
бождают от боковых разветвлений. Для этого у
вас должен быть под рукой садовый нож. Черен¬
ки, с которых вы намерены взять почки для при¬
вивки, срезают за день до окулировки с плодоно¬
сящих деревьев желаемого сорта и уже прове¬
ренных вами на урожайность. Эти черенки дер¬
жат потом в холодильнике завернутыми в тряп¬
ку. Да, еще один нюанс. В дело должны пойти
наиболее развившиеся почки, находящиеся на
средней части побега. Специальным ножом с
черенка срезают хорошо развитую почку — гла¬
зок со щитком, иными словами, узкую поло¬
сочку коры с тонким слоем древесины. Длина
щитка примерно равна 2,5—3,5 см. Лучше всего,
если глазок будет расположен как раз посере¬
дине щитка. Далее делают на подвое Т-образный
разрез, вставляют в него щиток, а потом туго
обвязывают мягким шпагатом, мочалом или син¬
тетической пленкой, не закрывая при этом
почки щитка. Через полмесяца обвязку на при¬
вивке можно ослабить.
Для размножения сортов плодовых культур
э
азбука домоводства
для больших и маленьких
применяют прививку черенком, которую прово¬
дят во время сокодвижения. Для этого исполь¬
зуют черенки, заготовленные осенью или в
начале зимы. Хранить их можно в снегу, холо¬
дильнике или подвале в обычном полиэтилено¬
вом мешке. Позаботьтесь, чтобы перепрививае-
мое дерево было здоровым, черенки с него не
оказались подмороженными или наоборот —
слишком уж подсушенными, чтобы прививоч¬
ные срезы были чистыми, гладкими и совмеща¬
лись с поверхностью среза черенка. Место при¬
вивки, кстати, точно так же, как место окули¬
ровки, плотно обвязывается и покрывается так
называемым садовым отваром. Он приготовля¬
ется из канифоли, воска и жира, придающих
составу устойчивость к атмосферным воздей¬
ствиям и липкость. Через месяц обвязку, покры¬
тую садовым варом, можно снять.
Очень важно уметь правильно обрезать фрук¬
товые деревья. Когда в первые годы их роста вы
удаляете неудачно расположенные и перекрещи¬
вающиеся ветки, вы создаете компактную, удоб¬
ную во всех отношениях крону. Эта обрезка
называется формирующей. Когда дерево плодо¬
носит, вы проводите другого рода обрезку —
регулирующую, т. е. регулируете равновесие
между ростом и плодоношением, стараетесь,
чтобы крона пополнялась новыми ветвями, спо¬
собными принести плоды, и тому не мешали дру¬
гие ветки. И наконец, обрезка омолаживающая,
когда удаляются идущие внутрь кроны, сильно
перекрещивающиеся ветви, делающие крону
чрезмерно густой.
Варенье из кабачков (есть и
такое) помогает при болезнях пече¬
ни, сердца, улучшает обмен
веществ, понижает содержание в
организме холестерина. Готовится
оно следующим образом. Кило¬
грамм кабачков очищается от
кожуры и семян и мелко нарезает¬
ся. Закладывается в кастрюлю
килограмм сахара и заливается
двумя стаканами воды. Туда же
добавляется лимон, предвари¬
тельно нарезанный на мелкие доль¬
ки. Затем кастрюля ставится на
огонь и через — 40—45 минут сироп
готов. В него опускается мелко
нарезанный кабачок, и посудина
вновь ставится на огонь, причем на
малый. Как всегда, при варке
э
азбука домоводства
для больших и маленьких
варенья снимается пенка. Варят его
до тех пор, пока кабачки не станут
прозрачными.
И вообще саду требуется тщательный уход.
Когда плодовые деревца еще молоды, при¬
ствольные круги их надо обязательно содержать
в рыхлом виде.
В первые годы своего развития плодовые
деревья очень любят влагу. Естественно, их надо
хорошенько поливать. Для того чтобы активно
развивались их корневые системы, в этот же
период можно обложить деревце перепревшим
навозом или компостом. И вообще, по проше¬
ствии года с момента посадки неплохо было бы
регулярно вносить в приствольный круг органи¬
ку. На 1 кв. м 3 кг хватит «за глаза». Корневой
системе молодого деревца полезны и фосфорные
удобрения, а вот от применения азотных надо
отказаться. Известно, что они мешают укорене¬
нию вчерашнего саженца.
Но вы, как и я, наверняка не представляете
себе сада без малины и земляники, крыжовника
и смородины... А как заложить, например, зем¬
ляничную плантацию? Не знаете? Охотно
подскажу. В первую очередь надо раздобыть
чистосортный посадочный материал. Рассада
должна иметь не менее трех листьев на коротких
черешках и корневую систему длиной 5—6 см.
Эта культура высаживается в основном без гряд,
однако уголок, предназначенный для нее, дол¬
жен быть ровным. Если же ваш участок располо¬
жен в низине — вот тут грядки обязательны, в
противном случае растения вымокнут. Посадка
земляники осуществляется просто. Рассаду рас¬
полагают в луночке, расправляют корни и засы¬
пают их почвой до половины лунки, плотно при¬
жимая землю к корням. Прижали? А теперь
засыпайте всю лунку и еще раз уплотняйте
почву. Лучшие сроки посадки земляники —
конец апреля и первая декада сентября.
Между земляничными грядками должно быть
расстояние около 70 см. Его можно сократить, и
даже вдвое, но при условии, что вы имеете дело
с сортом земляники, обладающим мощным
кустом. И еще. Под эту садовую культуру, а она
возделывается на одном и том же участке по 3—4
года подряд, иногда и по 5 лет, желательно отво¬
дить почвы, богатые гумусом.
А теперь несколько слов о размещении земля¬
ники разных сортов. Логичнее всего группиро¬
вать их по срокам созревания. Сорта ведь
бывают и ранние, и средние, и поздние. После¬
дуйте этому правилу — легче будет ухаживать за
плантацией и собирать урожай.
Но вот посадка позади. И самое время взяться
3
азбука домоводства
для больших и маленьких
за полив. Каждому растению надо обеспечить
примерно пол-литра влаги. Запомните, земля¬
ника — культура влаголюбивая.
Прошли две недели — проверьте, как ваша
рассада прижилась. На месте погибшей посадите
новую. А через месяц после весенней посадки
следует слегка подрыхлить почву (на глубину до
4 см), стараясь не повредить корней растений.
Если речь идет об осенней посадке, то рыхление
почвы в данном случае производится лишь в
междурядьях.
В первые 2 года после закладки плантации
землю можно и не удобрять, особенно если вы
хорошо заправили участок до того, внеся на
каждый его квадратный метр по 3—4 кг навоза.
А по прошествии 2 лет просто необходимо вновь
внести навоз или компост — 2—3 кг на погонный
метр ряда.
Крыжовник и смородина возделываются при¬
мерно одинаково. Кстати, и та и другая культура
довольно зимостойкая и урожайная. Черная смо¬
родина, ягоды которой столь богаты витамина¬
ми,— культура теневыносливая и влаголюбивая.
Она отлично приживется на пониженном и
увлажненном участке, но, естественно, не на
заболоченном. Такая крайность не для нее. А
вот красная и белая смородина нуждается в более
открытом и сухом месте. Посадка осуществля¬
ется просто. Вы копаете яму (примерно 40 см
глубины и 0,5 м ширины), засыпаете ее на три
четверти смешанной с удобрением плодородной
почвой. В одну яму следует внести пару ведер
перегноя или торфа, до 200 г суперфосфата и
Э
азбука домоводства
для больших и маленьких
примерно 30—40 г древесной золы. Кстати, как и
землянику, смородину и крыжовник можно
сажать как весной, так и осенью. Идем дальше.
Вы проделали все, что описано выше, и посадили
смородиновый куст. Теперь уплотните землю и
сформируйте традиционную лунку вокруг него, в
которую желательно вылить четвертую-пятую
часть ведра воды. Такие агротехнические при¬
емы, как рыхление (причем регулярное, не реже
2 раз в неделю) и прополка, обязательны. Про¬
шел год после посадки — начинайте удобрять
почву. Но запомните, если азотные удобрения
можно вносить ежегодно, то фосфорные и
калийные — лишь один раз в два года. Кусты
черной смородины только тогда будут одаривать
вас в изобилии ягодой, если вы каждый год
будете тщательно обрезать устаревшие или наи¬
более слабые в местах загущения ветви. То же
правило действует и в отношении крыжовника.
Кстати, доводилось ли вам слышать о бесшип-
ном крыжовнике? О том, который в течение
лета постоянно плодоносит и дарит ягоду круп¬
ную и сладкую. Поскольку у него нет шипов, вы
можете спокойно привлечь к сбору его урожая
детей. Между прочим, он может расти и плодо¬
носить на одном месте чуть ли не 40 лет. Требу¬
ется одно — постоянно делать обрезки, чтобы
появлялись молодые побеги и не падала урожай¬
ность. Садоводы-любители с опытом уверяют,
что плоды бесшипного крыжовника — кладезь
полезных веществ. В них содержатся железо и
фосфор, кальций и пектиновые вещества, фрук¬
тоза и сахароза. Его ягоды целебны в прямом
смысле слова. Чтобы убедиться в этом, поешьте
э
азбуна домоводства
для больших и маленьких
их две-три недели подряд, и вы увидите, как
улучшится ваше самочувствие.
Лучший вид удобрения для этого удивитель¬
ного крыжовника — птичий помет. Наиболее
оптимальное время для посадки в средней полосе
России — конец сентября.
Не волнуйтесь, мы не забыли поговорить с
вами о том, что можно и нужно противопоста¬
вить вредителям и болезням плодовых и ягодных
культур. Мы понимаем, что это чрезвычайно
важно. Крыжовнику и смородине, например,
много вреда способна нанести огневка. Простей¬
ший способ борьбы с ней — помешать ее бабоч¬
кам выйти из почвы. У вас найдется рубероид
или толь? Отлично! Так вот, осенью или рано
весной, как только сойдет снег, постелите под
кустами крыжовника и смородины (по всей пло¬
щади проекции их веток) толь или рубероид. Ни
огневка, пи другой вредитель — пилилыцик,
зимующий в почве под кроной кустов смородины
и крыжовника в стадии куколки, уже не вылетят
из мест своих зимовок. Отцвели культуры — и
можно убрать толь и рубероид. Они сделали свое
полезное дело.
А вот еще один рецепт, тоже довольно про¬
стой и тысячу раз апробированный садоводами,
которые выращивают землянику «Гигантеллу».
На мой вкус, ее ягоды, пожалуй, самые вкусные
и ароматные. Для привлечения полезных насеко¬
мых по краям земляничной грядки сажают анис,
кориандр, а для отпугивания вредителей — чес¬
нок (да, да, именно его) или махровую календу¬
лу. Словом, можно и тут обойтись без ядохими¬
катов. В народе накопился богатый опыт, разра¬
ботан целый комплекс защитных мер для всех
культур. Как огородных, так и садовых. Кстати,
для отпугивания вредителей вполне можно
опрыскать некоторые растения отварами или
настоями табака, чеснока, помидорных листьев.
Кормушки для птиц могут быть
самые разнообразные. Простей¬
шую кормушку можно сделать из
обыкновенной литровой стеклян¬
ной банки. Прорезали в пластмассо¬
вой крышке круглое отверстие —
леток (диаметром до 3 см), насы¬
пали в банку побольше корма (но не
более трети ее объема), закрыли
банку крышкой и привязали к ветке
так, чтобы крышка с отверстием
была сбоку. Вот и все.
э
азбука домоводства
для больших и маленьких
Если же кто-то все-таки решается использо¬
вать ядохимикаты, больше доверяя им, тут один
совет: только в минимальных количествах, полу¬
чив предварительно консультацию у агрохими¬
ков. Но если у вас есть дети, наотрез откажитесь
от использования на дачном участке ядохимика¬
тов. Где гарантия, что вместе с овощами и фрук¬
тами они не попадут в неокрепший организм
маленького человека? Нет такой гарантии.
Конечно, трудно найти стопроцентную пана¬
цею от решительно всех болезней и вредителей
плодово-ягодных и овощных культур. Да и вряд
ли таковая есть. Но нечто приближенное к ней в
нашем с вами распоряжении имеется. Это без¬
укоризненное соблюдение агротехники возделы¬
вания всех культур и грамотная, планомерная
борьба с сорняками. Ведь очень многие беды
идут именно от них.
В благородное дело борьбы с вредителями и
болезнями растений могут внести свою лепту и
ваши дети. Пусть они пригласят на участок таких
полезных птиц, как синица, галка, скворец.
Папина задача — помочь сынишке построить для
того же скворца скворечник: пусть прилетает
постоянно, потому что это будет уже — к себе
домой. Малыш узнает, что дружить с синицей,
галкой, скворцом необходимо, ибо они оборо¬
няют растения, которые он, маленький дачник,
вместе с папой и мамой сажал, поливал, песто¬
вал. А как сделать простейший скворечник и
кормушку для пернатых помощников, мы вам
подскажем. В этой книжке вы найдете их описа¬
ние и чертежи.
миллион
АЛЫХ РОЗ
Девочка Саша, та самая, которая отлично
уживается с цветами, населяющими до¬
машнюю оранжерею, и со знанием дела
поливает их из своей красной пласт¬
массовой леечки, расспросив меня про
эту книжку, живо интересуется:
— А про цветы, которые растут в саду, ты
напишешь? Например, про розу? Я хочу, чтобы
ты про нее написала.
Пообещав ей, не могу не сдержать слова.
Надеюсь, среди читателей будет много любите¬
лей садовых цветов. Место для клумб стараются
отвести прямо у порога дома, чтобы приблизить
к себе цветы. Клумбы могут быть и многоуголь¬
ной формы, и круглые, и квадратные.
На том месте, где их «разбивают», почву века-
азбуна домоводства
для больших и маленьких
пывают на глубину штыка лопаты и насыпают
плодородную землю. По краю клумбы обычно
делают бордюрчик из низкорослых растений,
которые и очерчивают ее границы. Чтобы ваш
цветник смотрелся, подберите растения, кото¬
рые бы по своей окраске гармонично сочета¬
лись, докажите, что у вас есть вкус, и вкус отмен¬
ный. Наиболее высоким цветам — место в цен¬
тре клумбы, низкорослым — ближе к краю.
Если ваш дачный участок маловат и соорудить
на нем клумбу проблематично, отдайте предпо¬
чтение рабатке. Она, как грядка, имеет прямо¬
угольную вытянутую форму и вполне уместится
вдоль дорожки, ведущей от калитки к крыльцу.
Каким цветам отдать предпочтение — это уже
ваше личное дело. Можете астрам, левкою,
ноготкам, петуньям, так называемым однолет¬
кам, которые размножаются семенами.
Поскольку вегетационный период у них длится
несколько месяцев, можете уже в середине зимы
поручить детям выращивать их рассаду. Отлично
будут смотреться на клумбе и анютины глазки,
маргаритки. Но удобнее всего разводить много¬
летние цветы, которые долго растут на одном
месте. Это и лилии, и пионы, и флоксы, и нар¬
циссы, и тюльпаны...
Цветы, что дети, уход любят. Их надо регу¬
лярно поливать, пропалывать, подкармливать.
Чтоб георгин или гладиолус не сломались (это
растения сильнорослые), их привязывают к спе¬
циально приготовленным колышкам.
Ах да, меня же просили рассказать о розе! Но
в сжатом виде это сделать невозможно, их же
существует почти 350 видов, может, уже и боль¬
ше. Есть чайно-гибридные, у которых крупные
кусты. А листья-то, листья! От ярко-зеленых до
бронзово-красных тонов. А сам цветок! Боль¬
шой, невыразимо красивого цвета, благоуха¬
ющий... Сортов этой розы — море, все не пере¬
честь. А вот розы полиантовые, наоборот, с низ¬
кими кустами, и листья у них гораздо меньше.
Впрочем, и сами цветы тоже. Но они очень сим¬
патичные.
Однако эта книга не про розы, а потому я не
буду перечислять все виды, а уж тем более
сорта королевы цветов. Лучше дам несколько
практических советов, как розу возделывать.
Во-первых, ее надо сажать на открытом для
солнца, но и защищенном от суровых ветров
месте. Почва должна быть плодородная, окуль¬
туренная. Осенью ее перекапывают и тут же
вносят много органики, желательно пару кило¬
граммов навоза под каждый куст. Перед посад¬
кой розы почву основательно заправляют мине¬
ральными удобрениями. Неплохо внести печную
золу. Во-вторых, надо запомнить, что перед
азбуна домоводства
для больших и маленьких
посадкой коротко обрезаются побеги и чуть-чуть
корни. Розу высаживают в такие ямки, в кото¬
рых вольготно чувствует себя их корневая систе¬
ма. Посадили — обильно полили — окучили. И в
течение всего лета «королеву» надо самым тща¬
тельным образом поливать, подкармливать,
рыхлить и окучивать. Хорошо бы раза 4 в тече¬
ние сезона побаловать удобрениями.
Уже в последнем месяце лета надо прекратить
срезать цветы. Осень на пороге, ей на смену при¬
дет зима — и розу надо начинать готовить к ней.
В августе прекращается также ее полив и рыхле¬
ние. Не дожидаясь заморозков, кусты подсы¬
пают рыхлой землей или торфом. Когда насту¬
пит октябрь, не забудьте срезать листья, выре¬
зать до основания слабые и больные побеги, а
сильные и здоровые подрезать на высоту 40—50
см. Ударили первые морозы — розу незамедли¬
тельно надо укрыть. Можно, например, еловым
лапником, положив сверху пленку и насыпав
небольшой слой земли. А уж весной, к концу
апреля, когда установятся теплые дни, розы
достают из их «убежищ», удаляют подмерзшие
концы побегов и... приступают к формированию
кустов.
Если цветок в вашей домашней
оранжерее поразил такой вреди¬
тель, как тля, и на ваших глазах
листья стали скручиваться и жел¬
теть, бутоны прекратили свое раз¬
витие, срочно принимайте меры. В
теплую мыльную воду добавьте от¬
вар махорки. После того как это
«снадобье» настоится, профиль¬
труйте его и опрыскивайте зара¬
женное тлей растение. Другой вре¬
дитель — щитовка — опасен тем,
что его замечают уже тогда, когда
цветам нанесен весьма серьезный
ущерб. Щитовка не любит точно
такой же отвар, какой предложен
выше для борьбы с тлей. А еще рас¬
тение, которое оккупировала щитов¬
ка, можно обработать керосиново-
мыльной смесью. Разведите 40 г
хозяйственного мыла в 1 л воды,
добавьте туда капли четыре кероси¬
на, хорошенько взболтайте и смажь¬
те этой смесью пораженные части
цветка.
ю
азбука домоводства
для больших и маленьких
НЕ ЗАБУДЬ
ПРО НЕЗАБУДКУ
Мой юный друг, ты, конечно, мечтаешь
самостоятельно вырастить розу? Но
«королева» тебе пока не «по плечу». Не
огорчайся, пройдет время, ты станешь
взрослым, поднакопишь опыт и сможешь поса¬
дить любой цветок. Удастся тебе сладить и с
этим, требующим серьезного ухода и повышен¬
ного внимания.
Знаешь что, попробуй пока вырастить, напри¬
мер, незабудку. Она тоже очень и очень симпа¬
тичная. Этот цветок бывает и голубым, и синим,
и белым, и даже розовым. Он образует целые
соцветия. Знатоки уверяют, что без незабудки и
клумба, и букет смотрятся обедненными. Есть в
ней какая-то особая, трогательная нежность.
Но только запомни, мой друг, незабудка где
попало не вырастет. Если хочешь, чтобы она
была и при этом хорошо себя чувствовала,
подбери на даче полутенистое место, куда бы и
солнышко иногда проникало и где бы в то же
время дневала тень. Земля на грядке, где ты
решил посеять семена этого цветка, должна
быть влажной и плодородной. На этот счет посо¬
ветуйся с папой и мамой. Они тебе охотно помо¬
гут выбрать в саду такой уголок.
Сей незабудку в конце июня — начале июля.
Не раньше и не позже. Почву на ее грядке всегда
поддерживай во влажном состоянии. Если землю
не полил дождик, возьми лейку и подари ей воду
сам. Да не заливай грядку так рьяно, не устраи¬
вай вселенского потопа... Воды нужно совсем
немного, лишь бы почва увлажнилась.
ю 146
азбука домоводства
для больших и маленьких
Прошли две недели, ты глянул на свою «под¬
шефную» грядку. ...А там уже (о, радость!)
вышли на поверхность нежные росточки. Самое
время их проредить, чтобы они не мешали друг
другу расти и чувствовали себя повольготнее. А
если уже появилась сорная трава, ее немедленно
надо вырвать и выбросить. Ты затрудняешься
определить, где росток незабудки, а где сорняк?
Позови маму, она подскажет. Одного ее хоро¬
шего урока будет вполне достаточно, чтобы ты
научился отличать будущий цветок от сорной, а
значит, вредной травы. И вообще, не стесняйся
советоваться со взрослыми. Они опытные, мно¬
гое знают. Кстати, им приятно, что сын или
дочка прислушивается к их словам и уважает их
мнение.
...Мы немного отвлеклись. Продолжим разго¬
вор о незабудке. Спустя пару недель после пер¬
вого прореживания есть резон проредить ростки
еще раз. Одного явно недостаточно.
Ты сеял незабудку на грядке, а на постоянное
место ее цветения (клумбу) растение можно
пересадить в августе или весной будущего года,
когда у него уже сформируется так называемая
розеточка из 3-—5 листьев. Твоя незабудка зацве¬
тет в мае — начале июня будущего года и будет
цвести примерно полтора месяца. А спустя три
недели после окончания цветения у нее созреют
семена. Все эти сроки ты, пожалуйста, запомни.
Запомни и еще одну важную деталь: хоть неза¬
будка — морозостойкий и малотребовательный
цветок (прополол сорняки, разрыхлил почву,
полил — вот и все ее требования), однако на
зиму посадки этого растения следует укрыть,
чтобы они не померзли. Папа с мамой тебе в том
охотно помогут. Один, пожалуй, не справишься.
...Ты только представь: зацвела незабудка, и
ты, осторожно сорвав несколько цветков (не
надо даже целую кисть), несешь маме первый
букетик... Не покупной, из магазина, а с клумбы,
в которую вложен и твой труд. Как обрадуется
этому мама!
Словом, не раздумывай, бери шефство над
незабудкой. Сегодня над нею, а завтра, когда у
тебя уже накопится опыт, займешься гладиолу¬
сом, гвоздикой, розой... Только бы не иссякло
желание дружить с цветами, украшать землю,
служить красоте!
страница 147
•MMHMMW*
До появ¬
ления
врача
Скорее «скорой» 148
Не ожидая награды 157
ю
азбука домоводства
для больших и маленьких
СКОРЕЕ «СКОРОЙ»
Бывает, что мирное течение жизни вдруг
прерывает какая-то непредвиденная слу¬
чайность. В этом разделе мы поговорим
о тех ЧП, что касаются нашего здо¬
ровья.
...Был солнечный майский день. На широкой
многолюдной аллее, ведущей к большому сто¬
личному универмагу, то и дело попадались тор¬
говцы цветами. Кто просто стоял возле корзин
со своим душистым товаром, кто устроился
поудобнее, на упаковочных ящиках. А один из
продавцов... лежал на земле. Приторный запах
тогда еще не «запрещенных» ландышей висел
над корзиной с букетиками, над ее хозяином, в
неловкой позе застывшим на газоне, над толпой
собравшихся вокруг людей. И двигались стрелки
часов на стене универмага, двигались неторопли¬
во, будто давая шанс лежащему на земле и тем,
кто стоял рядом. Но никто этим шансом не вос¬
пользовался. Пока приехала «скорая», время,
когда можно было удержать уходящую из чело¬
века жизнь, ушло — вместе с этой жизнью...
Толпа разошлась.
Может быть, она состояла сплошь из людей
равнодушных, просто «зевак», лишенных состра¬
дания? Нет, конечно. Одни бы и хотели помочь
умирающему, но не двинулись с места, скован¬
ные страхом, растерянностью. Других — их,
наверное, было большинство — «сковало» отсут¬
ствие элементарных знаний и навыков, необхо¬
димых в подобной ситуации.
Безграмотность такого рода можно пытаться
ликвидировать чтением специальных брошюр
санпросвета. Но этого мало, ведь для закрепле¬
ния знаний нужна хоть какая-то практика. Более
того: в человеке должна быть воспитана готов¬
ность применить их на деле, способность пода¬
вить в себе страх, неуверенность, растерян¬
ность — словом, все эмоции, в конечном счете
мешающие проявлению реального сострадания.
Начнем с простейшего.
Пустяковая заноза, «заработанная» малышом
в песочнице, может стать причиной маленькой
семейной трагедии. А может — поводом для пер¬
вого урока само- и взаимопомощи. Спокойно, не
запугивая, объясните малышу, почему занозы
надо обязательно удалять, так же как смазывать
йодом или «зеленкой» сильные царапины. Дезин¬
фицируя спиртом иголку, с помощью которой
будете удалять занозу, объясните также, для
чего эта процедура. Не забудьте похвалить
ребенка за мужество во время «операции», даже
если ее сопровождали охи и слезы пострадавше¬
го, — одобрение авансом в таких случаях, на наш
Ю 148
азбука домоводства
для больших и маленьких
взгляд, действеннее, чем обвинения в трусости,
ведь малыш только учится всему.
Мелкие бытовые травмы типа легкого ожога
на руке во время приготовления пищи или неглу¬
бокого пореза пальца мы часто оставляем без
внимания или почти автоматически выполняем
Неблагоприятные по космичес¬
ким условиям дни (магнитные бури
и пр.) существовали всегда, и здоро¬
вый человек к ним хороню адапти¬
ровался. Но если человек ослаблен
болезнью, переутомлен или нахо¬
дится в экстремальных условиях, то
изменения в его организме под дей¬
ствием космических факторов могут
выходить за пределы нормы. В эти
дни у таких людей ухудшаются пока¬
затели энергетического обмена и
иммунитета, возникают различные
нарушения в деятельности сердечно¬
сосудистой, пищеварительной и вы¬
делительной систем, органов дыха¬
ния. Замедляются реакции цент¬
ральной нервной системы, снижает¬
ся работоспособность. Это проявля¬
ется в ухудшении самочувствия,
головной боли, гипертонических
кризах и других так называемых ме-
теопатических реакциях. К тому же в
эти дни появляется чувство тоски и
тревоги, бессонница, неудовлетво¬
ренность собой, повышенная раздра¬
жительность. Уже накануне неблаго¬
приятного дня метеочуветвительные
люди должны начать прием препара¬
тов в соответствии с рекомендацией
лечащего врача. Прогноз неблаго¬
приятных дней позволяет человеку
проследить зависимость своего само¬
чувствия от действия космических
факторов, понять причину ранее
непонятных внезапных ухудшений
здоровья. Это вселяет в него уверен¬
ность, что эти явления преходящи и
преодолимы, а профилактические
мероприятия накануне ослабляют
тяжесть возможных последствий.
ю
азбука домоводства
для больших и маленьких
необходимые в каждом конкретном случае про¬
цедуры. Посторонняя помощь здесь объективно
не требуется, однако, если в вашей семье растет
малыш, поручите ему роль сестры (или брата)
милосердия. Постепенно он освоит простейшие
приемы первой помощи, научится с сочувствием
и без суеты, по-деловому откликаться на чужую
боль, переймет и ваше — достойное — отноше¬
ние к собственной боли. Конечно, надо соизме¬
рять степень травмы и возрастные и индиви¬
дуальные психические особенности ребенка,
ведь даже не всякий взрослый способен вынести
вид иной раны. Впрочем, как говорится, спаси
нас бог от серьезных несчастий.
Йндейцы Северной Америки
лечили зуоы еще 3000 лет назад.
Исследования обнаруженного в од¬
ной гробнице, относящейся к 1200 г.
до и. э., черепа женщины показали:
несколько зубов были запломбиро¬
ваны цементным раствором неиз¬
вестного состава.
Со многими приемами первой помощи можно
познакомиться в процессе игры. Одна из самых
распространенных детских игр — «в доктора».
Но ведь совсем не обязательно, чтоб куклы стра¬
дали только известными из «Айболита» болезня¬
ми: «холериной и ангиной, скарлатиной и брон¬
хитом». У безмолвных пациентов может слу¬
читься обморок (от испуга) или солнечный удар,
их может укусить оса-негодница; в конце концов
они могут «съесть» несвежий пирожок и, увы,
слегка отравиться... Спасая «пострадавших»,
можно использовать в упаковке от настоящих
лекарств простую воду вместо спирта, йода
и т. д., съедобные или несъедобные «замените¬
ли» вместо твердых препаратов, но называть и
манипулировать «лекарствами» надо не «пона¬
рошку», а «по правде». С более взрослыми
детьми можно на куклах же учиться накладывать
по правилам различные медицинские повязки (от
простых к сложным), останавливать кровотече¬
ние, фиксировать перелом, делать искусственное
дыхание.
Понятно, что «ускоренный метод обучения»
здесь ни к чему, да и не под силу в детском воз¬
расте в полной мере овладеть всеми приемами
первой помощи, в частности, например, искус¬
ственным дыханием. Но постоянное возвраще¬
ние в играх к этой теме, постепенное расширение
круга осваиваемых приемов и вовлеченных «па¬
циентов» (родители, школьные товарищи)
облегчат процесс обучения, сделают его увлека¬
тельным. Заложенное в детстве непременно даст
свои плоды.
к? 149
азбука домоводства
для больших и маленьких
И если сложится так, что ваш выросший ребе¬
нок однажды окажется рядом с распростертым
на земле прохожим — он не станет наблюдать в
молчаливом сочувствии, как вместе с минутами
уходит жизнь человека, он сделает все, чтоб
удержать ее — до появления «скорой».
Возможно, многие приемы первой помощи
вам неизвестны так же, как и младшим членам
семьи. Значит, и здесь — учимся вместе.
Благотворное влияние солнечных лучей на
человека широко известно: нормализуется дей¬
ствие сердечно-сосудистой и нервной систем,
улучшается обмен веществ, образование в орга¬
низме витамина D увеличивается. Прогулки и
путешествия, отдых у реки в солнечный день
доставляют много удовольствия и взрослым, и
детям. Именно поэтому мы подчас теряем чув¬
ство меры, и тогда солнце-друг превращается во
врага.
Хронотерайия, или хронобиоло¬
гия,— это наука, изучающая опти¬
мальное время приема лекарств для
того, чтобы добиться их максималь¬
ной эффективности. Одним из осно¬
вателей ее является профессор
А. Рейнберг. Согласно его рекомен¬
дациям, идти на прием к зубному
врачу лучше всего к 2 часам дня, так
как именно в это время анестезиру¬
ющие препараты обладают самым
продолжительным воздействием.
Если же вам прописаны медикамен¬
ты, влияющие на кору головного
мозга, принимайте их утром: тогда
они более эффективны и лучше
переносятся организмом.
Перегревание (особенно головы) может при¬
вести к солнечному удару. Чаще всего ему
подвергаются дети и те, кто страдает ожирением
и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Чело¬
век становится вялым, разбитым, его клонит ко
сну, подташнивает. В более тяжелых случаях
усиливается головная боль, появляется рвота,
поднимается температура, возможны обморок и
судороги.
Что нужно предпринять в этих случаях?
Прежде всего, необходимо прекратить доступ
к пострадавшему солнечных лучей: поместить
его в тень или помещение, где прохладно. Стес¬
няющая одежда должна быть снята, по меньшей
мере — расстегнута. Если есть возможность,
следует обернуть человека влажной простыней
ю
азбука домоводства
для больших и маленьких
или приложить влажные полотенца к различным
частям тела: к голове, по бокам шеи, под мыш¬
ки, а также дать обильное питье (холодный чай,
подсоленная вода).
В случае обморока, который может длиться от
нескольких секунд до 5—10 минут, нужно поло¬
жить пострадавшего так, чтобы голова была
ниже туловища и повернута набок — вдруг отк¬
роется рвота: обрызгать лицо холодной водой,
дать понюхать ватку, смоченную нашатырным
спиртом, им же растирать виски. (Вместо наша¬
тырного спирта можно использовать уксус или
одеколон.) В помещение должен быть обеспечен
приток свежего воздуха, при необходимости
дополнительно надо обмахивать лицо человека.
150
П^ДЧас
чувство
1Ц№ад,
да
ui’v Л.1/Р ^
ю
азбука домоводства
для больших и маленьких
В наиболее тяжелых случаях может прекра¬
титься дыхание — тогда пострадавшему необхо¬
димо делать искусственное дыхание (подробно о
нем скажем позже).
Пока человеку оказывается первая помощь,
надо вызвать врача. Подчеркнем: даже в кажу¬
щихся легкими случаях задача добровольных
помощников — облегчить состояние больного до
появления медиков, но не заменить их, ибо
только врач может определить истинную сте¬
пень опасности, в которой оказался пострадав¬
ший.
Тепловой удар может быть в помещении, где
очень жарко и повышена влажность. Признаки
его схожи с признаками солнечного удара, меры
помощи те же.
Кратковременная потеря сознания — обморок
может быть вызван не только перегреванием, но
и другими многочисленными причинами: испу¬
гом, сильной болью, переутомлением и т. д. Во
всех случаях вызов врача необходим; какую
помощь должны оказать окружающие до его
прихода, вы уже знаете.
Пренебрежение элементарными правилами
пребывания на солнце чревато также ожогом
кожи, так называемым солнечным дерматитом.
Он проявляется покраснением и небольшой
отечностью пораженных участков тела, может
повыситься температура, появиться тошнота,
озноб. Обожженные места нужно протирать
кислым молоком или одеколоном, календулой.
Пока краснота не исчезнет, снова загорать
нельзя.
Как стало известно в результате
последних исследований советских и
американских ученых, солнечная
радиация — «инструмент» обоюдо¬
острый. Теперь ясно, что чрезмер¬
ное увлечение солнечными ваннами
может сыграть роль пускового меха¬
низма, дающего начало самым серь¬
езным заболеваниям, таким, как
лейкоз, рак и т. д., поскольку уль¬
трафиолет способен отрицательно
влиять на иммунную систему.
Кроме этой информации любитель¬
ницам «шоколадного» загара стоит
учесть и такую: под воздействием
солнечной радиации кожа стано¬
вится более грубой, многослойной,
быстро стареет.
ю
азбука домоводства
для больших и маленьких
Наиболее распространены в быту ожоги тер¬
мические, т. е. вызванные воздействием высокой
температуры. При ожоге 1-й степени кожа при¬
пухает и краснеет. Поврежденный участок надо
обмыть струей холодной воды, потом смочить
спиртом, слабым раствором марганцовокислого
калия («марганцовки»). Рекомендуют также
содовые примочки или смазывание обожженной
кожи маслом. Если на месте повреждения появи¬
лись пузыри, наполненные жидкостью, значит,
ожог более сильный — 2-й степени. Не беритесь
лечить его самостоятельно во избежание серьез¬
ных осложнений. Наложив на больное место
сухую стерильную повязку или стерильный бинт,
обратитесь к врачу.
Ученые Лондонского института
психиатрии обследовали 596 детей в
возрасте от 11 до 16 лет, родители
которых — заядлые курильщики. И
выяснилось: вдыхаемый детьми
табачный дым в квартирах эквива¬
лентен в среднем выкуренным за год
80 сигаретам. Примерно в то же
время Всемирная организация здра¬
воохранения опубликовала такую
цифру: только в Европе ежегодно
умирают от 500 тыс. до 1 млн. чело¬
век по причине болезней, спровоци¬
рованных курением.
Еще различают ожоги 3-й и 4-й степеней,
когда тяжело поражаются и подкожные ткани. В
этом случае квалифицированная медицинская
помощь пострадавшему должна быть оказана
как можно быстрее. Наша задача прежде всего
устранить причины, вызвавшие ожог, — если
это «открытый» огонь и горит одежда, бежать
нельзя (ветер раздует пламя), надо кататься по
земле, «давя» пламя. Одежду снимают, осто¬
рожно разрезая ее; прилипшие куски материи
нужно оставить, коротко обрезав. Если на обо¬
жженные участки нельзя наложить стерильной
сухой повязки, пострадавшего заворачивают в
чистую плотную ткань, одеяло, пальто и немед¬
ленно отвозят в лечебное учреждение.
Ожог может быть вызван воздействием хими¬
ческих веществ. В таких случаях поврежденное
место обмывают холодной водой минут 15—20.
Если «виновата» кислота — накладывают пропи¬
танную питьевой содой (1 чайная ложка на 1 ста¬
кан воды) повязку, щелочь — слабым раствором
столового уксуса. Обожженное негашеной изве¬
стью место следует смазать растительным мас¬
лом.
Ю 151
азбука домоводства
для больших и маленьких
Обычно считают, что «обморозиться» можно,
только когда ртуть уличного термометра упала
далеко вниз от нулевой отметки. Но это неверно.
Высокая влажность и длительное охлаждение
способны привести к обморожению кожи при
температуре, близкой к нулю, особенно если при
этом сильный ветер, а одежда сырая, да и орга¬
низм ослаблен. Это нужно учитывать, организо¬
вывая длительные прогулки с детьми.
Что же нужно сделать для оказания первой
помощи?
Пострадавшего согревают с помощью грелок,
дают ему горячее питье, а для обмороженной
конечности делают теплую ванну (температура
воды до 40°С), затем ее осторожно растирают и
массируют, добиваясь восстановления в ней чув¬
ствительности.
Вопреки распространенному мнению специа¬
листы категорически не рекомендуют растирать
обмороженное место снегом, вообще на холоде.
Через 2—3 дня признаки обморожения 1-й
степени исчезают (сначала это побледнение
кожи, припухлость, боль, потом, в тепле — поси¬
нение, отек и шелушение). Появившиеся пузыри
свидетельствуют о 2-й степени обморожения, а
если они наполнены кровянистой жидкостью —
о 3-й. Четвертая степень — это омертвение мяг¬
ких, иногда и костной тканей.
Неотложная медицинская помощь необходима
в тех случаях, когда повреждены большие
участки кожи и при обморожениях 3-й и 4-й сте¬
пеней.
При переломе ребер на грудную
клетку надо наложить повязку из
бинта, полотенца или простыни, ко¬
торая бы умеренно стягивала грудь.
Прежде чем ее накладывать, попро¬
сите пострадавшего сделать выдох.
Ушиб. Синяки да шишки — вполне привычные
спутники любого детства. И холодный пятачок
на месте ушиба, — вероятно, самая первая
помощь, которую учимся мы оказывать себе и
другим. Вместо пятачка можно взять металли¬
ческую ложку или подставить ушибленное место
под струю холодной воды, да просто — намочить
ею тряпочку и приложить к ушибу. Синяк — это
свидетельство кровоизлияния. Если он и шишка
(отек) долго не исчезают — показаться врачу
необходимо. Ведь ушиб ушибу — рознь. Поэто¬
му, если поврежденное место болит очень силь¬
но, за медицинской помощью идти надо: может
быть повреждена кость. Предпринимая попытки
справиться с травмой самостоятельно, не забудь¬
ю
азбука домоводства
для больших и маленьких
те: холод на поврежденном участке можно дер¬
жать 1—2 ч, позже рассасыванию кровоизлияния
способствует теплый компресс. Усиленно расти¬
рать ушиб нельзя: это грозит тромбофлебитом,
лучше применить давящую повязку.
Сильный ушиб головы может вызвать сотрясе¬
ние мозга. Обеспечив пострадавшему покой и
холодный компресс, немедленно вызовите вра¬
ча: без его ведома двигаться больному нельзя. То
же самое касается сильных ушибов груди,
живота.
Если ири несчастном случае воз
никнет подозрение, что у человека
сломан позвоночник, транспортиро¬
вать его в лечебное учреждение мож¬
но, только положив на широкую
доску или лист фанеры.
Как мы уже сказали, если сильная боль на
месте ушиба не проходит, возможно, повре¬
ждена кость. О переломе говорят также другие
признаки: больной рукой (ногой) невозможно
«пользоваться», подвижность и даже форма ее
бывают изменены. Травмированные ребра при
переломе вызывают резкую боль при глубоком
вдохе и покашливании. Попытки самосто¬
ятельно вправлять перелом — опасное занятие:
можно поранить кровеносные сосуды и прорвать
кожу. Поэтому первая помощь заключается в
наложении шины и доставке пострадавшего в
больницу.
Как наложить шину? Подберите твердый
предмет (доска, палка, зонтик — что быстрее),
чтобы по длине он заходил за два сустава ко¬
ю 152
азбука домоводства
для больших и маленьких
нечности, между которыми произошел перелом.
Наложите импровизированную шину (лучше
поверх одежды, ткани) и привяжите в несколь¬
ких местах бинтом, веревкой, ремнем. Привязы¬
вайте так, чтоб конечность была неподвижна, но
не нарушалось кровообращение.
Не найдя подручного предмета для шины,
используйте вместо нее здоровую ногу — при¬
бинтуйте к ней больную (если повреждена ру¬
ка — ее можно подвесить на косынку, подходя¬
щий кусок ткани).
При открытом переломе кожу вокруг раны
смазывают йодом и накладывают стерильную
повязку.
С закрытым переломом кости неспециалист
может спутать повреждение связок сустава, рас¬
тяжение. Его сопровождает также резкая боль,
позже — припухлость. Холод в первые часы,
покой, при необходимости двигаться — плотная,
но не нарушающая кровообращения повязка, на
третьи сутки — теплая ванна для поврежденной
конечности — эти процедуры помогут постра¬
давшему, но консультация специалиста нужна
для того, чтобы исключить перелом или тре¬
щину кости.
Кроме бинтовых существуют еще
контурные и сетчатые повязки.
Контурные особо удобны при ожо¬
гах, их можно наложить быстро и
безболезненно. Сетчатые особенно
удобны при перевязке пальцев, сто¬
пы, суставов, головы.
СЛИЬf
ю
азбука домоводства
для больших и маленьких
Вывих — он дает о себе знать резкой болью,
ограниченностью или невозможностью движе¬
ния в поврежденном суставе. Здесь тоже необхо¬
дим холод, фиксирующая повязка или шина на
вывихнутый сустав. Вправлять его нужно как
можно скорее и только с помощью специалиста.
Затянувшееся самолечение может закончиться
операцией.
Основной принцип первичной обработки ран
известен, наверное, каждому: обеззараживание с
помощью антисептических средств. Но если
небольшой порез на пальце мы без сомнения
весь смазываем йодом, то делать этого при более
серьезных ранениях нельзя.
Вот необходимая последовательность дей¬
ствий помогающего пострадавшему в домашних
условиях. Тщательно вымыв руки или протерев
их спиртом, прикрываем рану стерильной сал¬
феткой. Ватный тампон смачиваем спиртом или
перекисью водорода и тщательно обмываем
кожу вокруг раны (движения по направлению от
нее), затем так же смазываем йодом. Салфетку
снимаем и на всю рану накладываем в несколько
слоев сложенную стерильную марлю, затем слой
ваты и прибинтовываем. Теперь больного
можно транспортировать в медицинское учре¬
ждение. Если серьезно повреждена рука или
нога, прежде накладываем шину, чтоб обеспе¬
чить раненой конечности покой.
Но предположим, несчастье случилось во
время похода, прогулки. Обмывать рану нельзя,
попавшие в нее инородные тела удаляем только с
поверхности, не прикасаясь руками. Затем
покрываем рану чистым куском ткани, лучше —
стерильным бинтом. Кстати, собираясь в поход,
длительное путешествие, не забудьте собрать
аптечку, в которой должны быть и стерильные
повязки, и антисептические средства. Тогда пер¬
вичная обработка раны не составит проблем,
которые могут отрицательно сказаться на здо¬
ровье пострадавшего. Оказав первую помощь,
немедленно отправляйтесь с ним в ближайшее
лечебное учреждение.
Если ранение сопровождается кровотечением,
прежде всего надо его остановить. При повре¬
ждении артерии кровь бьет фонтанчиком или
прерывистой струей. В этих случаях жгут накла¬
дывают выше раны. Собственно жгут — это эла¬
стичная резиновая трубка, заменить его может
веревка, разорванная на полосы материя, в
конце концов носовой платок. Сделав вокруг
раненой конечности 2—3 витка и узлом завязав
концы жгута, подсунем под него палочку или
карандаш и с их помощью туго закрутим жгут до
остановки кровотечения. Больше 1,5—2 часов
держать жгут нельзя, так как может произойти
ю 153
азоука домоводства
для больших и маленьких
омертвение тканей. Если за это время не успе¬
ваете добраться до больницы — каждый час
отпускайте жгут на 10 минут. В этот момент
кровь останавливается прижатием пальцами
артерии к кости в нужных местах (см. рис.).
X
3
4
О повреждении вены свидетельствует кровоте¬
чение струей темно-красного цвета. Если давя¬
щая антисептическая повязка его не останавли¬
вает — также накладываем жгут, но ниже раны.
Во всех случаях сильного кровотечения квали¬
фицированная помощь должна быть оказана как
можно скорее, так как оно опасно для жизни.
Носовое кровотечение останавливается так:
больного сажаем с наклоненной вперед головой
закладываем в ноздрю тугой комочек ваты, смо¬
ченный перекисью водорода.
Укусы пчел и ос болезненны, но неприятные
последствия вызывают редко, при индивидуаль¬
ной повышенной чувствительности к этому яду.
Тогда отек на месте укуса бывает большой,
могут возникнуть судороги, крапивница, рвота.
В этих случаях показаться врачу необходимо.
Первая помощь при укусе заключается в том,
что удаляем из ранки жало и кладем на нее
холодную примочку.
Иное дело — укусы ядовитых змей. Здесь от
первой помощи зависит многое, так как яды вса¬
сываются очень быстро. Уложив пострадавше¬
азбука домоводства
для больших и маленьких
азбука домоводства
для больших и маленьких
го,.надавливаем на ранку, как бы раскрывая ее, и
не меньше 15 минут отсасываем яд, периоди¬
чески сплевывая. После этого место укуса про¬
тираем дезинфицирующим средством (йодом,
спиртом), накладываем повязку. До прибытия в
лечебное учреждение пострадавшему необходим
максимальный покой, поэтому лучше транспор¬
тировать его на носилках, а пораженную часть
тела обездвижить наложением шины.
Отравления. Состояние, похожее на то, кото¬
рое бывает при отравлении, сопровождает мно¬
гие другие заболевания. Это нужно помнить,
оказывая первую помощь больному с такими
признаками: боль в животе, рвота, слабость,
понос. Весь комплекс мер, необходимых при
отравлении, применяем только в том случае,
если нет сомнения в причине страдания. Потому
что промывание желудка, грелки на живот,
прием слабительных недопустимы при аппенди¬
ците, язве желудка и двенадцатиперстной кишки,
инфаркте миокарда, которые могут проявляться
сходными признаками.
Пищевое отравление обычно проявляется
через несколько часов после употребления
недоброкачественных продуктов. Задача первой
помощи — как можно скорее удалить из орга¬
низма ядовитые вещества. С этой целью промы¬
ваем желудок, даем больному обильное питье,
лучше — горячий чай. Если произошло отравле¬
ние грибами, то кроме общих признаков появля¬
ется обильное слюнотечение, расстройство зре¬
ния. Судороги и потеря сознания наблюдаются в
особо тяжелых случаях.
Столкнувшись со случаем отравления кисло¬
тами или щелочью, помните: в этих обстоятель¬
ствах самостоятельно промывать желудок у
пострадавшего нельзя, так как при рвоте отрав¬
ляющее вещество может попасть в дыхательные
пути. При попытках нейтрализовать яд (кисло¬
ту — щелочью и наоборот) может усилиться
боль и кровотечение, поэтому, кроме 2-3 стака¬
нов воды, до приезда «скорой» больному ничего
нельзя принимать внутрь.
Настои и отвары корня валериа¬
ны, пустырника, листьев толокнян¬
ки и других лекарственных растений
хранить долго нельзя. Содержащие
спирт капли Зеленина, валериано¬
вые, мятные длительному хранению
подлежат. Но вот глазные капли
быстро теряют активность и разла¬
гаются.
Помощь при электротравме прежде всего
заключается в том, чтобы прекратить воздей¬
ствие поражающего фактора, в данном случае —
тока. При этом нужно соблюдать меры собствен¬
ной безопасности. Если вы оттаскиваете постра¬
давшего — руки и ноги должны быть изолиро¬
ваны резиной (перчатками, сапогами, годится
сухая шерсть). Не имея нужных для изоляции
вещей, отъедините источник тока от пострадав¬
шего с помощью какого-нибудь сухого деревян¬
ного предмета, палки. Естественно, когда есть
возможность быстро отключить ток — это
нужно сделать.
В зависимости от степени поражения опреде¬
ляют следующие необходимые действия. Пре¬
кращение дыхания и сердцебиения требует
я
азбука домоводства
для больших и маленьких
немедленной реанимации — непрямого массажа
сердца и искусственного дыхания «рот в рот».
Если дыхание и сердцебиение есть, надо поло¬
жить пострадавшего, дать подышать нашатыр¬
ным спиртом, при сохраненном сознании — теп¬
лое питье. Ожоги кожи следует обработать пере¬
кисью водорода и наложить стерильную повязку.
В иных случаях может показаться, что элект¬
ротравма несильна: человек в полном сознании,
двигается. Однако, если за 30—40 мин не прошли
все неприятные ощущения (сонливость, затруд¬
ненное дыхание, сердцебиение, подергивание
мышц, потливость, головная боль), врачебная
помощь пострадавшему нужна.
Наш быт настолько заполнен различными
электроприборами, что мы порой теряем бди¬
тельность, неосторожно обращаемся с ними. А
следовало бы помнить: даже переменный ток
напряжением в 36 В может стать причиной ги¬
бели. Кому-то это может показаться невероят¬
ным, однако факт есть факт.
Использовав грелку, не выли¬
вайте из нее воду до капли: лишен¬
ная влаги резина портится быстрее.
Еще более трудно представить, что можно
утонуть в ванне. К сожалению, случается и
такое. Но конечно, гораздо большую опасность
в этом смысле представляют собой речки, озера,
моря. Такой приятный и полезный вид отдыха —
купание — привлекает к себе огромное множе¬
ство людей. Именно поэтому просто необходи¬
мо, чтобы все мы владели навыками спасения
утопающих.
Вот что рекомендуют специалисты: «Тону¬
щего нередко приходится спасать вплавь (при
отсутствии спасательных средств, вдали от спаса¬
тельных станций). При этом спасающий должен
четко представлять себе и быстро выполнять
всю последовательность необходимых в той или
иной ситуации действий. Сначала надо добежать
по берегу до ближайшего к тонущему места. Раз¬
девшись и войдя в воду, плыть следует быстро,
но сохраняя силы для предстоящих спасательных
действий. Если тонущий погрузился на дно, спа¬
сатель должен нырнуть, проплыть вдоль дна (в
реке — с учетом направления и скорости ее тече¬
ния). Обнаружив утонувшего, надо взять его за
руку, под мышки или за волосы и, оттолкнув¬
шись от дна, всплыть на поверхность, работая
только ногами или ногами и одной рукой. Если
тонущий находится на поверхности, надо его
попытаться успокоить. При неудаче лучше
подплыть к нему сзади, чтобы избежать его
захватов, от которых бывает трудно освобо¬
азбука домоводства ww
для больших и маленьких
диться (один из способов — погружение в воду
вместе с тонущим, который, пытаясь удержаться
на поверхности, отпустит спасающего)».
Какие принимать меры, когда пострадавший
окажется на берегу? Ориентируемся по тяжести
его состояния. В самых тяжелых случаях, когда
сердечная деятельность и дыхание отсутствуют,
необходимо применить искусственное дыхание
«рот в рот» и непрямой массаж сердца. Если’сер-
дечная деятельность не прекратилась, но отсут¬
ствует дыхание, делаем искусственное. Но пре¬
жде всего необходимо предпринять следующее:
уложить пострадавшего так, чтобы голова была
запрокинута и низко опущена, выдвинуть ниж¬
нюю челюсть и освободить ротовую полость от
ила, тины, рвотных масс, предварительно обер¬
нув палец бинтом или носовым платком. После
этого немедленно приступаем к доврачебной
реанимации.
Прежде чем рассказать о ее приемах, напо¬
мним: если после оказания первой помощи даже
легко пострадавший не будет доставлен в лечеб¬
ное учреждение, могут возникнуть осложнения,
которые приведут человека к гибели.
Доврачебная реанимация. Когда останавли¬
вается дыхание и кровообращение, наступает
клиническая смерть. Если в течение 4—6 минут
не восстановить эти важнейшие функции орга¬
низма, наступает биологическая смерть. Даже
если удастся в этот момент оживить человека,
практически невозможно полноценно восстано¬
вить психическую и физическую деятельность
организма. С помощью доврачебной реанимации
отдаляется момент биологической смерти, даже
если не удается добиться самостоятельного дыха¬
ния и кровообращения пострадавшего. Поэтому
спасающие, не теряя надежды, должны продол¬
жать оживление вплоть до прибытия «скорой».
Как определить, что наступила клиническая
смерть? О ней свидетельствует безжизненная
поза пострадавшего; зрачки расширены, пульс
не определяется даже на сонных артериях; если
приложить к груди ухо — сердцебиения не слыш¬
но.
Прежде всего надо развязать, расстегнуть в
одежде все, что мешает свободному проходу воз¬
духа в легкие, и немедленно начинать искус¬
ственное дыхание и непрямой массаж сердца.
Есть несколько способов искусственного дыха¬
ния, сейчас наиболее целесообразным считается
способ «рот в рот» или «рот в нос»: выдыхаемый
спасателем воздух содержит 16% кислорода,
тогда как в атмосферном воздухе его 21%. При
иных способах искусственного дыхания в легкие
пострадавшего поступает недостаточное для их
полноценной вентиляции количество воздуха.
я
азбука домоводства
дли больших и маленьких
Под плечи реанимируемого надо подложить
валик из одежды (подушку, скрученное одеяло),
голову закинуть как можно дальше кзади, припо¬
дняв подбородок кверху и выдвинув вперед ниж¬
нюю челюсть. Находясь сбоку, одной рукой
зажимаем нос, другой слегка надавливаем на
подбородок. Если есть возможность — прикры¬
ваем марлей открытый рот пострадавшего,
делаем глубокий вдох, прижимаемся губами к
его рту и выдыхаем (вдуваем) воздух. После пас¬
сивного «выдоха» реанимируемого делаем следу¬
ющее вдувание и так дальше 12—15 раз в минуту,
ритмично. («Вдох» оживляемого хорошо заме¬
тен по расширению его грудной клетки.) Таким
образом кровь насыщается кислородом, а задача
непрямого массажа сердца — обеспечить движе¬
ние крови по организму.
Проводится он так. Одну руку кладем на дру¬
гую ладонями книзу, резко надавливаем на гру¬
дину пострадавшего. (Поза реаниматора: на
коленях над оживляемым, руки выпрямлены —
так удобнее использовать силу собственной
тяжести.) Надавливание (нажим) должно повто¬
ряться 50—60 раз в минуту. Сочетание с искус¬
ственным дыханием такое: на 5 толчков грудной
клетки проводить один «вдох» или два глубоких
«вдоха» подряд через 10—12 толчков. Нельзя
одновременно делать вдувание («вдох») и нажи¬
мать на грудину, так как возникает опасность
разрыва легкого. Массируя сердце, надо также
помнить о вероятности перелома ребер, поэтому
при всей энергичности движений они не должны
быть слишком резкими.
Изменение окраски лица пострадавшего,
уменьшение зрачков, появление пульса на сон¬
ной артерии — все это свидетельствует о нужном
эффекте реанимации. Продолжать оживление
надо до появления самостоятельного дыхания и
сердечных сокращений, при отсутствии желае¬
мого эффекта, как мы уже говорили, — до при¬
бытия врачей-реаниматоров.
Подводя итоги всему сказанному в этом разде¬
ле, выделим три главные задачи перед челове¬
ком, который стремится помочь оказавшемуся в
беде. Задача первая: прекратить воздействие
повреждающего фактора (вытащить из воды,
отсоединить от источника тока и т. д.). Вторая:
оказать первую медицинскую помощь. Третья:
вызвать «скорую» или доставить пострадавшего
в лечебное учреждение.
Медицинские повязки. Чтобы правильно нало¬
жить повязку, надо знать правила бинтования.
Пораженная часть тела при наложении повязки
должна быть доступна со всех сторон, правиль¬
ное положение конечностей указано на рисунке.
Повязка не должна нарушать кровообращения и
азбука домоводства ww
для больших и маленьких
причинять боль, съезжать. Начинать бинтование
надо с более тонкой части тела. Первые два
витка совпадают, дальнейшие закрывают
каждый предыдущий на половину ширины бин¬
та. Если бинт не закрывает полностью предыду¬
щий виток, делая слишком большой уклон, его
надо перевернуть.
1 —переворачивание бинта; 2 — ход бинта при
перевязке; 3 —крестообразная повязка на заты¬
лок; 4 — пращевидная повязка на затылок; 5 —
повязка на один глаз; 6 — повязка на оба глаза;
7 — пращевидная повязка на подбородок; 8 —
пращевидная повязка на нос; 9 — бинтовая коло¬
совидная повязка на плечо; 10 — бинтовая
повязка на предплечье; 11 — повязка на кисть;
12 — повязка на пальцы рук; 13 — повязка на
большой палец руки; 14 — повязка на голень;
15 — повязка на голень и стопу; 16 — повязка на
стопу; 17 — крестообразная давящая повязка на
колено.
3 4 5
я
азбука домоводства
для больших и маленьких
я
азбука домоводства
для больших и маленьких
157
Г
11
12
НЕ ОЖИДАЯ
НАГРАДЫ
Снова, теперь уже последний раз, в этой
книжке, пишу только для тебя, мой
маленький друг.
Ты, конечно же, не раз слышал о мило¬
сердии и знаешь, что значит это слово: доброе и
сострадательное отношение людей друг к другу и
ко всему живому, стремление помочь тому, кто в
помощи нуждается. Скажи, разве будет крепко
стоять дом, если строители не скрепили кирпичи
раствором? Нет, он обязательно рано или поздно
развалится, не спасут его никакие подпорки. А
без милосердия не устоять нашему человечес¬
кому дому — миру.
Признайся, когда ты сделаешь что-то хорошее
и полезное — дома ли, в школе, — ведь хочется,
чтобы это заметили, похвалили тебя? Желание
это естественное, в нем нет ничего плохого,
стыдного, но...
Предположим, ты без всяких просьб родите¬
лей сел однажды вечером с младшим братом и
научил его лепить из пластилина слона (или
вымыл посуду после ужина). Мама порадова¬
лась, похвалила — тебе приятно. В следующий
раз ты научил брата считать до 10 (или вычистил
всю обувь в доме), а мама не отреагировала, —
может быть, устала или так занята была...
Немножко, ну хоть чуть-чуть обидно, правда:
старался, старался, а тебе — ни ответа, ни приве¬
та... Будешь ли ты завтра и послезавтра зани¬
маться с братом и помогать по дому — без мами¬
ных просьб, понуканий? Ты, может, и будешь, а
я
азбука домоводства
для больших и маленьких
я
азбука домоводства
для больших и маленьких
158
другой твой сверстник — нет. Выходит, он в пер¬
вый раз старался ради похвалы, награды, а не
ради самой помощи — брату, маме... Отзывчи¬
вый человек идет на помощь без рассуждений:
что я за это буду иметь? Единственная награда
для него — когда доброе его дело достигает
цели, действительно помогает кому-то... И
знаешь ли ты, что он при этом много счастливее
тех, кто отзывчив напоказ и «за плату»? Впро¬
чем, чтоб знать — надо испытать. Надеюсь, тебе
это еще предстоит.
И не забудь, пожалуйста: твое доброе сердце
нужно не только самым близким людям — маме
и папе, бабушке и дедушке, брату с сестрой. Оно
нужно каждому, с кем ты встречаешься в жизни:
друзьям-приятелям, знакомым и незнакомым.
«Как это?» — спросишь ты. Очень просто. Вспо¬
мни, разве не бывало в твоем классе таких слу¬
чаев. Отвечает кто-нибудь урок и ошибется, ска¬
жет что-то неправильное, даже нелепое. Ребята
засмеются, начнут подшучивать, поддразнивать
и до того разойдутся, что ошибившемуся — хоть
плачь. И плачут, бывает. Но иных самозваных
судей-насмешников даже слезы не остановят. Не
жаль им плачущего, и все тут. То есть огорче¬
нию человека, его душевной боли они не состра¬
дают... Вот тебе и доброта. Вот и милосердие...
Кстати, что делаешь в таких случаях ты?
А если увидишь слепого человека у перехода
через улицу — предложишь ли ты ему свою
помощь или постесняешься?
А такой случай. Катаясь зимой с горы на сан¬
ках, ты заметил, что у незнакомого малыша ну
просто ненормально побелел нос. Взрослых
поблизости нет... Что предпримешь?
Вот мы и подошли к очень важному моменту.
Бывают случаи, когда помочь человеку можно
добрым словом: выразить сочувствие, пожалеть,
подбодрить, успокоить, посоветовать. В других
случаях поможет только дело-поступок: напри¬
мер, заступиться за слабого, перевести через
дорогу слепого. В третьих — необходимо еще
умение.
Ты уже понял, в этом разделе книги мы рас¬
сказываем о том, как нужно действовать, чтобы
помочь человеку при различных несчастных слу¬
чаях. Многие приемы первой помощи под силу
только взрослым, но это не значит, что тебе
надо ждать, когда вырастешь. Во-первых, кое-
что может пригодиться тебе уже сейчас.
Помнишь, я говорила про побелевший нос у
малыша, катающегося с горки? Скорее всего, он
его успел обморозить — об этом как раз говорит
изменившая окраску кожа. Можно, конечно,
отвести его домой и, как говорится, сдать на
руки маме. Но если нос пострадал сильно и
дорога домой неблизкая — помочь малышу
нужно как можно скорее. Отведи своего «паци¬
ента» в теплое помещение, находящееся непода¬
леку (если нет рядом никакого здания, придется
«лечить» прямо на улице, хоть это и нежелатель¬
но). Отыщи на своем или его шерстяном шар¬
фике сухое место (варежки у обоих наверняка
мокрые!) и потри им отмороженное место —
только очень осторожно, чтобы не повредить
нос. Когда он порозовеет — прикрой его шарфи¬
ком и помоги малышу добраться до дома. Воз¬
можно, он запротестует — так весело катать¬
ся! — ты спокойно объясни ему, что нос на
нашем лице и в нашей жизни занимает немало¬
важное место, поэтому лучше его поберечь.
(Может быть, ты слышал от кого-нибудь, что
обмороженные места надо растирать снегом.
Запомни: врачи этого не рекомендуют!)
Если у тебя возникло желание научиться тому,
что должен уметь делать брат или сестра мило¬
сердия, внимательно перечитай этот раздел,
постарайся для начала запомнить самые простые
вещи: как обработать неглубокую ранку, что
делать при ушибе и т. д. Встретишь что-то непо¬
нятное — спроси разъяснения у старших.
У вас в доме, наверное, все лекарства хранятся
где-то в одном месте. Попроси маму, чтобы она
выделила «аптечку скорой помощи» — ты
будешь ею заведовать. В аптечке должны быть
такие лекарства и подручные средства: настойка
йода, нашатырный спирт, перекись водорода,
марганцовокислый калий («марганцовка»), бак¬
терицидный пластырь (им удобно заклеивать
небольшие ранки, пластырь одновременно помо¬
гает заживлению, предохраняет от загрязнения и
от нечаянного травмирования больного места),
вата, стерильный бинт.
Я не напоминаю тебе о таких известных
вещах: с лекарствами нельзя играть, давать их
маленьким детям, используют их только строго
по назначению и только так, как советуют вра¬
чи. Иначе, ты понимаешь, может произойти что-
нибудь нехорошее. Я знаю одну девочку, кото¬
рая думала, что уж от «витаминок» никакого
вреда быть не может, только одна сплошная
польза; села она учить уроки и между делом
жевала «витаминки». Да, ты правильно догадал¬
ся: пришлось вызывать «скорую». Надеюсь, ты
прекрасно обойдешься без такого невеселого
урока.
Теперь прощаюсь с тобой. Знаешь, что
хочется пожелать тебе? Здоровья и успехов в
учебе — это обязательно. Но еще: чтобы ты в
жизни встретил как можно больше добрых,
отзывчивых, милосердных людей. И сам вырос
таким же.
азбука домоводства
для больших и маленьких
ПОСЛЕСЛОВИЕ
Домоводство. Эта тема так обширна, что
было бы наивно в одной книге пытаться
дать полный и глубокий ответ на все воз¬
можные вопросы, которые здесь возни¬
кают. Это под силу лишь многотомной
энциклопедии. У авторов «Азбуки» — иные
задачи.
Прежде всего нам хотелось помочь читателям
осознать, что быт может и должен служить
инструментом для создания семейной общности,
а не разобщенности, как нередко случается в
жизни. И в этом смысле не имеет значения,
сколько человек насчитывается в семье.
На первый взгляд может показаться, что книга
ориентирована на семью в таком составе: папа,
мама, дети. Здесь довольно редко «присутству¬
ют» представители старшего поколения —
бабушки и дедушки, практически нет обращения
к членам неполной семьи. Но давайте пораз¬
мышляем.
Неполной мы называем семью, которая
состоит из одного родителя (часто — матери) и
ребенка (детей). А правильно ли это? Разве двое
взрослых, не имеющих детей,— это полная
семья? А давно ли полноценный дом был немы¬
слим без старшего поколения, бабушки и дедуш¬
ки? Теперь же мы частенько сами стремимся
разъехаться, сделать свою семью — по вчераш¬
ним меркам — неполной...
«Незанятость» каких-то семейных ролей опре¬
деляет специфику сложностей, встающих перед
таким союзом, но не уровень мира и счастья в
нем. Ведь мир и счастье конкретного дома зави¬
сят прежде всего от душевных качеств прожива¬
ющих в этом доме людей, т. е. тех, кто реально
составляет семью, а не мог бы составлять...
Иными словами, вернее будет считать непол¬
ной не ту семью, где, например, нет папы, а ту,
где слабы или отсутствуют центростремитель¬
ные силы, которые превращают совместное про¬
живание в истинную общность людей, по крови и
по духу.
Поэтому надеемся: наша книга сможет быть
полезной и маме, которая одна воспитывает
сына, и совсем юной супружеской паре, и
каждому члену редкой теперь большой семьи,
состоящей из трех-четырех поколений...
СОДЕРЖАНИЕ
Камни преткновения
Давай никогда не ссориться!
4
«Как прежде, лучше всех»
9
Деньги! Деньги? Деньги
13
Горе горькое
16
Поговорим по секрету
17
«Каково на дому, таково и самому»
19
Удобство. Уют. Порядок
20
Заметки опытного папы
30
Засучив рукава
42
Приглашаем к столу
43
Ешьте — на здоровье!
44
Праздник для всех
48
Красиво и аппетитно
52
Если мама занята
56
Наши помощники
59
От агрегатов до мелочей
60
Домашняя химлаборатория
65
Возьми на заметку
70
Отдых не безделье
71
«Душа обязана трудиться...»
72
Мамин вечер
77
Мастера и мастерицы
78
Самоделкины поделки
89
Остаемся молодыми
91
На зарядку становись!
92
«Свет мой, зеркальце, скажи...»
98
Найти свой образ
105
Никогда не рано
112
Школа доброты
114
Животные в доме
115
Хомка-хомячок
116
«Поросенок за эскудо»
117
Подводный мир в стеклянных берегах
118
Прилетевшие из-за моря
120
Мурки-аристократки
122
Мы выбираем собаку
124
Груз постоянной заботы
129
Во саду ли, в огороде
130
Все краски лета на подоконнике
131
Комнатные цветы и цветы нашей жизни
133
Дачники
134
Я садовником родился...
139
Миллион алых роз
144
Не забудь про незабудку
146
До появления врача
147
Скорее «скорой»
148
Не ожидая награды
157
Послесловие
159
Научно-популярное издание
АЗБУКА ДОМОВОДСТВА
ДЛЯ БОЛЬШИХ И МАЛЕНЬКИХ
Составитель Елена Юрьевна Сашина
Зав. редакцией Л. И. Коровкина
Редактор М. Ю. Кузнецова
Оформление В. Г. Круглов
Художники Ю. М. Аратовский, Б. Ф. Рябов
Художественный редактор Б. А. Шляпугин
Технические редакторы Л. А. Зотова, С. Н. Жданова
Корректор В. Н. Рей беке ль
ИБ № 1477
Сдано в набор 08.01.90. Подписано в печать 16.07.90. Формат 84 х 108V16.
Бумага офсетная № 1. Печать офсетная. Гарнитура тайме.
Уел. печ. л. 16,8+фор. 0.63. Уч.-изд. л. 18,92 +фор.0,54. Уел. кр.-отт. 69,72.
Тираж 330 000 экз. Зак. № 939. Цена 5 р. 90 к.
Издательство «Педагогика» Академии педагогических наук
СССР и Государственного комитета СССР по печати
107847 Москва, Лефортовский пер., 8
Ордена Трудового Красного Знамени Тверской полиграфический комбинат
Государственного комитета СССР по печати
170024 г. Тверь, проспект Ленина, 5