Text
                    МЕСТ
www joudhouje. u
как организовать патио
(нужно всего лишь зна
чего нельзя делать...)
аяа?
Русское издание Good Housekeeping
A*, ziew^l
ЙАЧНЫЕ
OCHflEJ
меню
для приема
гостей
1/1 правил
±ТГ домашнего
маникюра
Ребенок Ч
на улице
О чем должна
помнить каждая мама
понять
МУЖА^
просто, как 3
мну и ремонту в формате dj
Г www.kd-mayak.ru
настасия
Стоцкая:
явная миссия
1ИНЫ

Ml письморедактора О правилах безопасности поведения детей на улице читайте на стр. 110. Ребенок и улица У водителя нашей редакции пропал ребенок. Девчонка, 11 лет, ушла из школы и не дошла до дома. Сначала они с женой пытались ей дозвониться, потом бегали по всем окрестным дворам, поздно вечером позвонили в полицию. Полиция, надо отдать ей должное, приехала тут же, сейчас на вызов о пропавших детях реагируют моментально, не дожидаясь следующего дня. Стали расспрашивать, рассматривать фотографии девочки и ее личные вещи, брать отпечатки пальцев. Процесс для родителей, мягко говоря, мучительный. И вот, когда мама уже почти потеряла самообладание и надежду, в дверь позвонили. Дочка. Увидев заплаканную маму, побелевшего от гнева отца и мужчин в форме, она испуганно извинялась: «Простите, мы просто гуляли с подружкой». Девочку наказали. А следователи, уходя, шепнули отцу: «Мы вам не стали говорить сразу, но сейчас пропавшие дети редко находятся...» Меня часто ругает дочь за то, что я не разрешаю сыну свободно пере- двигаться по городу. Да я и сама себя ругаю - парень вырос, пора бы. Умом прекрасно понимаю, но все оттягиваю этот момент. Страшно. Потому что я знаю статистику. Потому что слышала много разных историй. Потому что мне самой на улице уже давно неуютно. Толпы приезжих всех мастей, агрессивные молодые люди с банками-бутылка- ми, неуправляемые подростки, пьяные водители. Мне страшно выпу- стить в этот мир своего домашнего, не приспособленного к этой новой жизни ребенка. Я и сама к ней не приспособилась. В моем детстве было два правила безопасности: «С незнакомыми в подъезд не заходить, дверь посторонним не открывать». Соблюдать их было довольно просто, моя мама спала спокойно. Но сегодня совсем другое время. Пока мой сын «гуляет» в Интернете. И я его понимаю. Им нужно где-то встречаться. Сегодня их дружба - там, их улица - в Сети. Там они зовут друг друга выйти «во двор». Там они бегают и играют, шутят и спорят, ссорятся и мирятся, меряются силами и умениями, совершают совместный шопинг и устраивают совместный досуг. Там они учатся за себя постоять и реагировать на опасность. Говорят, что, если человек прокручивает в голове какие-то ситуации, мозг запоми- нает их и в итоге частично приобретает эти навыки в реаль- ной жизни, так что даже похудеть можно, мысленно проделывая упражнения. Возможно, и виртуальная «улица» чему-то научит наших детей. Вот только на настоящей улице не всегда дают несколько попыток, и всего одна жизнь. 6
НА ОБЛОЖКЕ Анастасия Стоцкая: «Главная миссия женщины - родить ребенка!» 24 Понять мужа просто 141 Ребенок на улице 110 Ах, лето! Вкусные выходные 166 14 правил домашнего маникюра 47 НА ОБЛОЖКЕ: АН АСТАСИЯ СТОЦКАЯ. ФОТО: МИХАИЛ КОРОЛЕВ. СТИЛЬ АЛЕКСАНДРА ВОЙТИНА. НА АНАСТАСИИ: ПЛАТЬЕ ALENA AKHMADULLINA, КОЛЬЦО PANDORA, КОЛЬЦО VALTERA, СЕРЬГИ CAROLEF Август содержание ТЕМЫ НОМЕРА 24 АНАСТАСИЯ СТОЦКАЯ: «У моего мужа хороший вкус!» 66 АЗБУКА СТИЛЯ Главные модные вещи лета 166 ВКУСНЫЕ ВЫХОДНЫЕ Теплые вечера, дымок от мангала... Приглашаем друзей на дачу! НАШИ ИДЕИ ПРОСТЫЕ РЕШЕНИЯ С ТВОРЧЕСКИМ ПОДХОДОМ Яркие креманки для ягод. Домашние заготовки. Быстрое охлаждение 22 НАШИ ПОКУПКИ Морс и солнце - что еще нужно для хорошего настроения?! НАШЕ ВРЕМЯ НОВОСТИ, ХОРОШИЕ ИДЕИ, ЖИЗНЬ ЗВЕЗД 38 ПРЕМЬЕРЫ, ФИЛЬМЫ, КНИГИ, ФЕСТИВАЛИ 4 МУЖЧИНА МЕСЯЦА Александр Васильев СТИЛЬ/КРАСОТА 4' 14 ПРАВИЛ ИДЕАЛЬНОГО МАНИКЮРА 54 НОВОСТИ Самое актуальное в мире красоты 56 МОДНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ Яркие стразы, сочные цвета в макияже и небрежные прически 58 СОВЕТЫ ЭКСПЕРТА Идеальный тон кожи 60 МОЗАИКА КРАСОТЫ Бьюти-новинки августа 61 НАХОДКА МЕСЯЦА Новый мужской аромат Eau De Lacoste L.12.12 Noir СТИЛЬ/МОДА 74 МОРЕ СТИЛЯ Морской стиль-хит лета-2013 82 МОДНЫЕ новости 83 СОЛНЦЕЗАЩИТНЫЕ ОЧКИ Модные оправы 84 ТРЕНД МЕСЯЦА Плиссировка ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ 87 НОВОСТИ, СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТОВ 90 НАСТИГЛА БОЛЬ? ЗАЩИЩАЙТЕСЬ! Проверенные методы 94 ПОСЛЕ ОТПУСКА Как преодолеть «послеотпускной синдром»? 10 советов 96 КОНТАКТНЫЕ ЛИНЗЫ - СПАСЕНИЕ ДЛЯ ОЧКАРИКОВ? www.goodhouse.ru АВГУСТ 2013
98 СОВЕТЫ ВРАЧА-ГИНЕКОЛОГА 100 102 104 ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ Разбавьте мясо овощами МИНУС 5 КГ Советы и способы похудеть В ЛЕС ПО ГРИБЫ Мифы и факты о грибах ВАША СЕМЬЯ НОВИНКИ, СОВЕТЫ, СОБЫТИЯ РЕБЕНОК НА УЛИЦЕ В каком возрасте 107 110 безопасно? Памятка родителям 114 УЧИТЬСЯ ВО ВРЕМЯ ЛЕТНИХ КАНИКУЛ: ЗА И ПРОТИВ Советы специалистов 116 120 122 ЗВЕЗДНАЯ МАМА Анфиса Чехова СОВЕТЫ ДЕТСКОГО ПСИХОЛОГА ОБРАЗОВАНИЕ ЗА РУБЕЖОМ ДОМ/ИНТЕРЬЕР ДВОЙНАЯ ПОЛЬЗА 125 Необычное применения простых вещей 128 130 136 и обустроить внутренний дворик НОВОСТИ, СОВЕТЫ, РЕКОМЕНДАЦИИ СЕМЕЙНЫЕ ЦЕННОСТИ Уютный интерьер ПОВОД ОТДОХНУТЬ Как соорудить террасу 174 185 12 ПИСЬМА ЧИТАТЕЛЕЙ 188 ПИСЬМО РЕДАКТОРА ВАШ ГОРОСКОП В ЭТОМ МЕСЯЦЕ ОТ АСТРОЛОГА АЛЕНЫ ОРЛОВОЙ А ТАКЖЕ Новости, идеи, премьеры, события, покупки ВАША ЖИЗНЬ 141 25 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ НЕ ЛЮБЯТ МУЖЧИНЫ Мы провели опрос и узнали, что выводит их из себя 146 ПРОЕКТ «СЧАСТЬЕ» Советы Гретхен Рубин СЕМЕЙНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ 148 150 154 159 174 184 186 190 194 ПЕРВОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ Можно ли ему доверять? ОТ ПЕРВОГО ЛИЦА Как пастила город спасла ДОМ/РЕЦЕПТЫ НОВОСТИ Полезные вещи, вкусные идеи ПО БАНКАМ! Секреты консервирования 145 В КАЖДОМ НОМЕРЕ 6 ВАШЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ГРЕЦИЯ Отпуск с видом на Олимп МОРСКОЙ КРУИЗ Незабываемые впечатления НАШИ СОВЕТЫ ВОПРОС-ОТВЕТ ТВ в телефоне - реальность! СОВЕТЫ ФЭН-ШУЙ ОТ ЭЙС АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 9
выпишете Письма читателей ЭТО СЧАСТЬЕ Если человек ищет счастье, он будет искать его всегда. Счастье нужно находить, а не искать. На- ходить даже в совсем простом. Улыбка родных... Заразительный хохот друзей... В пасмурный день, закутавшись в плед, углубиться в чтение любимой книги под шум дождя. Счастье - это когда бежишь сломя голову навстречу любимому. Когда и ночи мало, чтобы наговориться с другом, с которым нс виделись годы... Когда возвращаешься домой, а в коридоре тебя встречает кот, ко- торый соскучился и ждал именно тебя... Это когда вдалеке от боль- ших городов, в глуши, ночью зачарованно смотришь на звез- ды... Когда обнимаешь близкого, родного человека и не можешь отпустить... Счастье рядом! Это мурйшки по коже и головокру- жение. Люди смотрят, но не видят главного. Читают, но не между строк. Бегут, но не по своей до- роге. Радуются провалами, а не удачами других. Критикуют, но не стараются понять. Все чего-то, кого-то ищут. Пытаются оценить бесценное. Не нужно о счастье говорить. Его следует ощущать. Ирина, по электронной почте Согреть мамино письмо месяца СЕРДЦЕ Спасибо читательнице «ДО» Ольге Тисленко за то, что она затронула такую важную тему - отношения с мамой! С возрастом мы перестаем быть неоспоримым авторитет© * для наших детей. А мы сами в юности разве не считали мамины взгляды на жизнь не- современными, а мамину речь менее грамотной, чем наша? Сейчас, по прошествии лет, лента времени прокручивает моменты, когда я старалась научить маму заменять белорусские слова на русские, смущаясь перед подругами. А ведь именно душевное отношение мамы к людям, ее теп- ло притягивали к ней окружающих. А умением печь вкусные пышки в печи на огне (когда все заменили печи на электрические плиты) мама славилась на весь двор. «Родительская любовь прощает нам нашу глупость», - пишет Ольга. (Письмо опубликовано в мартовском номере «ДО». - Прим. Ред.) Надо и нам научиться прощать юношеский максимализм наших собственных детей. Пережив страшную войну ребенком, бомбежки, застенки немецкой тюрьмы, голод и лишения, которые разрушили ее здоровье, моя мама со- хранила в сердце любовь к людям. Много лет она работала в социальной службе, помогая одиноким старикам. Веселая и открытая, готовая „ выслушать, понять и принять чужую историю жизни. Ее любили жители маленького городка на острове Сахалин. Как редко я го- ворю маме, что люблю ее. Для этого не нужно ждать дня рождения. Не откладывая на потом, скажу сейчас: «Мама, я люблю тебя!» Екатерина Богданова За лучшее письмо месяца Екатерина получает подарок от Shiseido - Супервосстанавливающую сыворотку и Улучшенный Супервосстанавливающий крем Bio-Performance. ТРИ НОТЫ ЖЕНСКОЙ ДРУЖБЫ Почему-то считается, что женской дружбы не бывает. У меня много под- руг, но настоящая - только одна. Мы с Олей дружим уже 20 лет, и ни разу у меня не было повода усомниться в том, что Олька - самая искренняя, преданная подруга. Лучшая подруга как формула духов: базовые ноты - поддержка и взаимопонимание, сердцевина - искренность и есте- ственность, верхние аккорды - го- товность прийти на помощь в любое время дня и ночи. Или поддержать мою безумную затею. Вместе мы пережили многое: были моменты грустные и радостные, победы, по- ражения. Олечка, я благодарю тебя за то, что ты у меня есть. Ведь она даже не догадывается, сколькими талан- тами обладает. А еще у нас есть одна общая страсть - журнал «Домашний Очаг». И мне очень хочется, чтобы Оля прочла мое письмо на страницах любимого издания. Наталья Дулине ва, Павлоград, Днепропетровская обл. Г ., Ваши письма присылайте на адрес редакции или по электронной почте: goodhouse@imedia.ru. Принять участие в обсуждении наших «горячих тем» и написать свою историю можно на нашем сайте по ссылке: www.domashnyochag.ru/hero_do/ или на форуме: http://do.chattycatty.ru/forums/ 12 www.gocdhouse.ru ЦЭ АВГУСТ 2013
фото: miki duisterhof В стаканчике! Сделать яркие креманки для ягод можно из цветной бумаги. Возьмите банку или высокий стакан, наденьте на него небольшой пластиковый контейнер и оберните его квадратным листом бумаги (со стороной 25 см). Прижмите бумагу, чтобы она повторила форму контейнера, закрепите резинкой и обвяжите красивой тесьмой. Теперь контейнер можно снять со стакана.
Яркий принт 1 Возьмите пищевой контейнер из вспенен- ного полистерола и срежьте его закруглен- ные края. Приклейте к нему скотчем напечатанный трафарет и макетным ножом вырежите узор. Выньте iзаутренний рисунок и, если угодно, прорисуйте внутри линии с ш (мо- щью деревянной шпажки (как показано на фото). 2 Налейте несколько капель текстильной краски во второй лоток и размажьте ее валиком по дну. Проведите несколько раз по поверхности контейнера до тех пор, пока краска хорошенько не впитается в валик, а затем аккуратно покрасьте вырезанный рисунок-заго- товку с одной из сторон. 3 Прижмите окрашенную часть рисунка- заготовки к ткани или к бумаге. Делайте это аккуратно, кончиками пальцев, так как от степени нажатия зависит качество получивше - гося рисунка. Затем удалите заготовку с ткани и повторяйте процедуру снова и снова, пока у вас не получится задуманный орнамент. фото: CHPIS coppola/studio d, legion media 18 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ Баночки с вареньем, джемом и конфитюром должны выглядеть акку- ратно и симпатично. Подберите красивые емко- сти, удалите с них старые этикетки, замочив в горячей воде, и обязательно оберните крышки красивой бумагой или тканью. Мы это сделали, используя одноразовые формочки для кексов! нашивдеи Это просто! Летом совсем не хочется уходить домой со свежего воздуха, и все мы предпочитаем обедать и ужинать на природе. Правда, нс всегда получается наслаждаться вкусной едой из-за назойливых насекомых или сильного ветра па улице, от которого со стола вечно разлета- ются салфетки. Последнюю проблему мы решили! Возьмите крышку от маленькой сахарницы или солонки и просто положите ее поверх стопки салфеток. ФОТО: MARK WEINBERg/sTUDIO D, MARK LUND, BURCU AVSAR ПЕЙТЕ ОХЛАЖДЕННЫМ! На всякий случай храните в морозильном отделении ша- рики со льдом Наполните воздушные шары водой и оставьте их в морозилке на 48 часов. Если вам срочно понадобится охладить большое количество напитков, про- сто сложгпе бутылки в ведро, а вокруг них поместите не- сколько ледяных шариков. АВГУСТ 2013 ДО www.goodhouse.ru 19
внашиидеи Свой пляж Такой изящной композицией можно украсить ступени террасы, площадку перед небольшим садовым прудиком или другой любимый уголок сада. В объемное кашпо посадите декоративную травку или прибрежные растения: осоку, аир, тростник, камыши и т. п. Оформите почву вокруг растений камнями, красивыми сухими ветками и золотистым речным песком, который можно купить в любом магазине растений. ВРЕМЯ СОБИРАТЬ СЕМЕНА Приготовьте для цветочных семян аккуратные пакетики, которые можно сделать из бумаги для скрапбукинга (или любой другой). Зайдите на наш сайт www. goodhouse.ru (дом/хозяйство, растения) и рас- печатайте на принтере удобный шаблон, по ко- торому можно быстро сложить и склеить пакетик. НОВАЯ СУМКА ЗА ПАРУ МИНУТ Подберите квадратный отрезок ткани размером 140x140 см (можно использовать старый шейный платок или парео). Завяжите каждый край ткани простым плотным узлом так, чтобы остался конец не менее 25 см, А затем попарно сде- лайте ручки, также связав их в узел и плотно затянув. Придайте новой сумке форму и отправляйтесь на пляж' ФОТО: ALISON GOO“EE/sTUDIO D, ЕКАТЕРИНА МОРГУНОВА 20 www.domashnyochag.ru ДО АВГУСТ 2013
синее море и яркое солнце! ОЖЕРЕЛЬЕ Zolla, 390 руб. СЕРЬГИ С ТОПАЗАМИ Valtera, 25990 руб. ПАРФЮМ BOSS Orange Woman, Hugo Boss, 1320 руб ЛАК ДЛЯ НОГТЕЙ Bleu Majorelle, Yves Saint Laurent, 1270 руб. КОЖАНАЯ СУМКА Thomas Munz, 6560 руб. ГАМАКИ с боковым кармашком, Рисе, ИКЕА, 1699 руб./шт. ЧАСЫ TISSOT SEASTAR 1000, цена - пс запросу РУБАШКА С ПРИНТОМ American Eagle, 1399 руб. БОСОНОЖКИ Finn Flare 2290 руб Голубое небо, Что еще нужно для хорошего настроения? Наши ПОКУП www.goodhouse.ru ЦС АВГУСТ 2013
ТАРЕЛКА Zara Home. 549 руб. КЛАТЧ ИЗ КОЖИ Eleganzza, 8100 руб. БАЛЕТКИ Thomas Munz, 3490 руб. БАНКА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ Mediterraneo, Design-boom, 1680 руб. ЧЕМОДАН НА КОЛЕСИКАХ Уптекка, ИКЕА, 4599 руб. ТОП С ВЫШИВКОЙ American Eagle, 1199 руб. ЮБКА МАКСИ Next, 2299 руб КОШЕЛЕК Neohit, на snowqueen.ru 1040 руб. ЧАСЫ ИЗ КЕРАМИКИ Sun of Italy для Westwing, 8050 руб. СЕРЕБРЯНЫЙ БРАСЛЕТ Pandora, цена - по запросу АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 23
ИНТЕРВЬЮ! НАТАЛИЯ ЭКОНОМЦЕВА. ФОТО: МИХАИЛ КОРОЛЕВ, стиль: АЛЕКСАНДРА ВОЙТИНА. МАКИЯЖ: ТАТЬЯНА ВОЛКОВА НА АНАС“АСИИ: ППА“ЬЕ MICHAEL KORS. ТУФЛИ CHRISTIAN LOUBOUTIN, КОЛЬЕ CAROLEE, КОЛЬЦА VALTFRA, PANDORA. БРАСЛЕТ PANDORA
Телешоу «Один в один» заставило и критиков, и зрителей по-другому взглянуть на Анастасию Стоцкую. О том, легко ли ей было перевоплощаться, о новом проекте на канале «Пятница!», о маленьком сыне Саше (в июле ему исполняется два года), Филиппе Киркорове и своем таинственном муже (которого Стоцкая старательно прячет от прессы) Анастасия рассказала в интервью «ДО». Умоег
нашаобложка ДО: Настя, вы говорили, что хоте- ли бы троих детей. Вы собирае- тесь воплотить эту мечту в жизнь? АНАСТАСИЯ СТОЦКАЯ: Я бы с удовольствием воплотила эту меч- ту! Хочу двух мальчиков, чтобы они могли играть вместе, и девочку - для себя. Наверное, займусь этим года через два, а сейчас мне хочется немного поработать. У меня чудес- ный маленький сыночек, но, когда сидишь дома с ребенком, все равно устаешь от однообразия. Возникает ощущение, что у тебя вечный день сурка - выйти никуда невозможно, жизнь проходит мимо, а ты сидишь па обочине. Хотя на самом-то деле все важные события происходят как раз у тебя! Ты выполнила главную женскую миссию в жизни, а когда встречаешь знакомых, выясняется, что у них все по-старому. Но все рав- но с маленькими детьми непросто. ДО: А что оказалось самым слож- ным в материнстве? АС: Наверное, то, что приходится рано вставать. Я - прирожденная сова, а наш малыш просыпается в семь утра! Мне приходится натяги- вать улыбку и вставать. Когда я кор- мила его грудью, у нас была настоль- ко сильная связь, что он жил моими ритмами. Бывало, мы с ним даже в два часа дня просыпались. Но по- степенно он выстроил свой режим. Как-то раз проснулся в пять утра! Уложить его снова не удалось, так что пришлось вставать и развлекать, кормить? В телешоу «Один в один» Анастасия Стоцкая с одинаковой легкостью перевоплощалась в хрупкую Валерию, степенную Людмилу Зыкину и блистательного Филиппа Киркорова. Летом это делать проще, потому что солнышко светит, а вот ранние подъ- емы зимой - для меня кошмар. ДО: У вас нет няни? АС: Няня есть, но опа с нами не жи- вет. Это чудесная филиппинка, ко- торая говорит по-английски. Мы се наняли, чтобы Саша учил язык. Мне говорили: «Он же будет говорить с акцентом!» Но какая разница - фи- липпинский акцент или русский0 Он хотя бы научится общаться, а если у ребенка хороший слух, то произ- ношение потом наладится. ДО: И какие уже достижения? АС: Достижения такие: бывает, Саша говорит нам что-нибудь по-русски, а слова-то коверкает, и мы не пони- маем. Тогда он пробует сказать по- английски. ДО: А на кого ложится большая часть бытовых дел? АС: Есть вещи, которые я делаю сама, например, готовлю для ребенка. У нас в холодильнике всегда есть и первое, и второе. Это супчики, мясо, овощи, салатики. Мы сейчас очень любим пшенную кашу с тыквой. Я готовлю такие простые блюда не по- тому, что нет времени, а потому, что сама люблю такую еду и малышу она тоже нравится. ДО: Значит, вам не приходится петь и танцевать, чтобы Сашу на- АС: Я этого никогда не делаю. Нет, я, конечно, очень радуюсь, когда он ест за обе щеки, но, если ребенок не хо- чет, я его не заставляю. Не понимаю родителей, которые всеми силами стараются впихнуть в своего ребен- ка еду. Я предлагаю, чтобы малыш сам выбрал то, что ему нравится. Если у нас завтрак, то на столе мас- са вариантов: каша, баранки, кекс, яйцо, сыр, фрукты, сосиски. Целый шведский стол! Иногда Саша есть всего по чуть-чуть, иногда выбирает что-то одно. А на обед я варю про- стые супы - борщ, куриный, овощ- ной. Мой муж в этом смысле очень привередливый и ест только то, что прямо сейчас приготовили. А мы с малышом можем кушать один и тот же суп и два, и три дня, и нам хорошо. Боюсь, что папа скоро научит Сайту так же вредничать! ДО: Когда папа дома, он проводит время с Сашей? АС: Конечно. Они купаются, играют в машинки. Папа его подбрасывает, ребенок хохочет. В общем, спортив- ная подготовка. Я не рассказываю в интервью подробностей о своем муже, потому что ему не хочется ни- какой публичности. И я уважаю его решение. Мы решили так: вот про- живем вместе лет двадцать - тогда и будем рассуждать о своей семейной жизни... Конечно, из-за этого возни- кает масса сплетен, но я к ним спо- койно отношусь. фото: пресс-служба Первого канала, на Анастасии: блузка bcbg max azria, брюки Schumacher, босоножки grey mer, украшения pandora. www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013 26
www.kd-mayak.ru - журналы и книги по дизайну и ремонту в формате djvu ДО: Вы читали в Интернете, что отцом вашего ребенка считают Филиппа Киркорова? АС: Читала, и меня это не волнует. У меня прекрасный муж, для которо- го семья и профессия - самое важное в жизни. Он - настоящий мужчина, с которым нс страшно. Я встретила его и поняла, что хочу родить ре- бенка, и этим все сказано. Даст Бог, и мы будем жить долго и счастливо. Но я не люблю об этом рассуждать, потому что, если рассказываешь о хорошем, все моментально портит- ся. А когда говоришь о плохом, все становится еще хуже. Может быть, сглаз? Не знаю. ДО: Как вы думаете, что нужно делать маме, чтобы сын вырос настоящим мужчиной? АС: Скорее, этим нужно заниматься не маме, а папе. По-моему, ничего не нужно делать специально. Достаточ- но просто любить ребенка и создать для него такую модель семьи, что- бы он вырос настоящим мужчиной. Для этого нужно видеть, как ведет себя папа: как относится с уважени- ем к маме, любит ее, дарит цветы, поддерживает в трудной ситуации. Важно не выяснять отношения на глазах у детей, даже когда они совсем маленькие. Сейчас мы с малышом самые родные и близкие люди, и ког- да происходит что-то негативное, он может этого не понимать, но все чув- ствует. Это разрушает детскую ауру. У нас нет никакого воспитания в чи- стом виде - никто не повышает го- лос, никаких шлепков. Саше сейчас нужно набить свои шишки: понять, что такое горячо, кисло, горько. Амы только стараемся, чтобы эти шишки не были слишком болезненными. Я уже сейчас замечаю, что наш ма- лыш любит красивых женщин. Когда у меня красивая укладка, он гладит меня по волосам и прямо не дышит. Л однажды у нас была съемка, где со- бралось очень много симпатичных девушек, Саша на них с интересом смотрел. И вдруг зашла настоящая Мои муж - настоящий мужчина. Я встретила его и поняла, что хочу ребенка, и этим все сказано!
обложка красотка - стройная блондинка с длинными волосами, на каблуках, и он обомлел. Это было так очевид- но! Этот коротыш замер, раскрыл рот, а девушка даже застеснялась! (Смеется.) ДО: Кстати, про красоту. Настя, как вы ухаживаете за собой? АС: Откровенно говоря, не делаю ни- чего особенного: маникюры, масса- жи... Люблю тайский массаж. После родов активно занималась фитне- сом, а сейчас немножко обленилась. Сейчас я больше работаю, и времени почти нс остается. По московским пробкам не так просто добраться до спортзала... Я стараюсь за собой сле- дить и правильно питаться. Хотя ска- жу по секрету, что сегодня по дороге на интервью съела в машине чиабату с сыром и майонезом! Значит, завтра буду себя ограничивать. ДО: А бывают дни, когда смотрите в зеркало и себе не нравитесь? АС: Конечно, бывают. Но для меня сейчас лучший антидепрессант - это мой сыночек. Когда он тянет ко мне свои ручки, обнимает, щекочет, го- ворит: «Мамуська», - перестаешь ду- мать о том, что ты себе не правишься в зеркале. Бывает, что я посмотрю на себя и вздыхаю: «Что-то я сегодня не в форме...» Но я не упиваюсь этим ощущением, потому что за день про- исходит еще очень много всего ин- тересного. И потом, комплимент от любимого мужчины - и с настроени- ем все в порядке! ДО: Вы легко вернулись в форму после рождения ребенка? АС: У меня есть пара лишних кило- граммов. Я кормила Сашу до года и семи месяцев и в это время ела все подряд, мне же нужно было молоко! (Смеется.) Мне кажется, если нет ни- каких проблем с гормонами, то ор- ганизм сам постепенно приходит в форму. Просто не нужно сидеть дома и кушать булочки. Понятно, что, ког- да рождается ребенок, времени на себя становится меньше. Но лишний вес после родов - это скорее легенда. Всегда можно надеть кроссовки и ве- чером 20 минут побегать, вместе с ма- лышом сделать зарядку. Если хочется похудеть, но этого не происходит, ви- новата только наша собственная лень. Женщина должна выглядеть хорошо, чтобы у нее было хорошее настроение и чтобы нравиться любимому муж- чине. Бывает так: муж уходит на ра- боту, и жена провожает его с пучком на голове и в ночной рубашке, он воз- вращается, а она встречает его в том же виде. Не каждый мужчина готов это принимать. Мне кажется, надо себя любить и уделять время себе, не лениться, заниматься своим телом и своей душой. ДО: Вы дружите с другими извест- ными родителями? АС: Мы встречаемся, общаемся на мероприятиях, но близких друзей пока нет. Я даже пока не видела де- тей Филиппа Киркорова: они живут за городом. Сейчас время жизни те- чет по-другому. Иной раз с близкими родственниками не успеваешь как следует поговорить, только на днях рождения и встречаешься. ДО: А есть у вас какие-то женские страсти - духи, сумки, туфли? АС: Все это мои страсти! По настро- ению покупаю и туфли, и сумки, и духи, и одежду. Накупишь себе всего, а ходишь в чем-то одном. И всегда не- чего надеть, разумеется! (Смеется.) Конечно, я знаю, что нужно покупать практичные качественные вещи, ко- торые прослужат долго и могут быть базовыми. Но получается не всегда... ДО: Вы легко тратите деньги? АС: Я трачу их так, будто хочу от них избавиться. Стараюсь относить- ся к деньгам с уважением, но пока 28 www.goodhouse.ru Д Э АВГУСТ 2013
ттшшж БЛИЦ-ОПРОС не получается. Есть и такое мнение: чем легче к ним относишься, тем лег- че они к тебе приходят. Не знаю, так ли это, но много в моей жизни было потрачено в никуда, а можно было бы приобрести столько всего полез- ного! И даже небольшая собственная квартира, которая у меня есть, появи- лась только благодаря маме, которая заставляла меня откладывать деньги. ДО: А что о расходах говорит муж? АС: Он говорит, что я транжира, и да- леко не всегда одобряет мои покуп- ки. Но как объяснить мужчине, зачем тебе нужна еще одна сумка, которая отличается от предыдущей только по цвету? Он не понимает, что это новая сумка под другое платье! (Смеется.) ДО: А если ему не нравится одеж- да, которую вы выбрали, вы пере- оденетесь? АС: В общем-то я прислушиваюсь к его мнению. У моего мужа хороший вкус, и я хочу ему нравиться. ДО: Ваша жизнь сильно измени- лась после рождения ребенка? АС: Конечно! Все сейчас крутится во- круг сына, какие-то вещи себе уже позволить не можешь. Даже мой ра- бочий график выстраивается с уче- том малыша. А буду ли я его видеть? Могу ли я уехать на съемки или взять ребенка с собой? У меня теперь есть только работа и семья. Свободы, ко- торая была у меня раньше, больше нет. Наверное, это и правильно, я взрослею. ...Я кормила Сашу до года и семи месяцев, и все это время он ездил со мной на гастроли и съемки. И мои старания окупились - имму- нитет у малыша хороший. Что же до перемен. В принципе, я была к ним готова. Я много читала о беременно- сти, родах, первом годе жизни ребен- ка. Мне это помогло. У меня не было шока или страха, я знала, что делать. ДО: Вы сказали, что повзрослели. В чем это выражается? АС: Надеюсь, что стала похитрее. ДО: И это хорошо? АС: Для меня - да. Когда я только начинала работать, то была на- столько бесхитростной и честной! А хитрость нужна и в отношениях с мужчинами, и в профессии без нее не обойтись! Понятно, что каж- дый человек, которого мы в жизни встречаем, чему-то нас учит. Но, начав работать, я увидела совсем другие законы, многие вещи меня даже ломали. Мне хотелось, чтобы все было по-настоящему! Но ведь моя профессия - это шоу, здесь не- возможно без вымысла и иллюзий. Из-за этого возникало множество недопониманий... Тогда какие-то вещи мне казались совершенно неприемлемыми, а сейчас пони- маю: нужно было просто быть чуть хитрее, где-то промолчать, где-то улыбнуться, где-то сыграть. ДО: Шоу «Один в один», наверное, дало вам массу возможностей проявить себя. АС: Это был очень крутой опыт! Дей- ствительно, мало где может быть столько перевоплощений - мы пели и рок, и джаз, и попсу. Между про- чим, многие артисты отказывались участвовать в телепроекте, потому что это было по-настоящему труд- но. Я пару раз даже рыдала от волне- ния, не знала, как смогу со всем этим справиться. ДО: Что делаете сейчас? Участву- ете в новых проектах, шоу? АС: Меня позвали в жюри ново- го шоу на канале «Пятница!». Про- грамма называется «Здравствуйте! Я Ваша пятница», и в ней известные артисты и коллективы предстают в неожиданных образах. К примеру, коллектив «Бурановские бабушки» исполнил песню Виктора Цоя, «Мо- бильные блондинки» - песню из ре- пертуара рок- группы Nirvana. Все это очень здорово и забавно... Правда, я не комфортно чувствую себя в жюри: не считаю, что я уже вправе оцени- вать работу своих коллег. 1U о личных предпочтениях ЭКСКУРСИИ или пляжный отдых? Если честно, то пляжный. ЗВОНОК ИЛИ СМС? Когда времени мало, то проще позвонить. А если я, к примеру, сижу у парикмахера, то с удо- вольствием пишу СМС. «ФЕЙСБУК» ИЛИ «ВКОНТАКТЕ»? Ни то, ни другое. Сейчас я стаоаюсь отойти от соцсетей, они сжираю г столько времени! КЛУБ И ТАНЦЫ ИЛИ КИНО? Клуб и танцы, наверное, остались в прошлом. Я выбираю кино. СПОРТ И ФИТНЕС ИЛИ ДИЕТА? Я думаю, это вещи, которые не исключают друг друга. Все вместе ПЛАТЬЕ ИЛИ ДЖИНСЫ? Для повседневной жизни только джинсы. КРАСНАЯ ПОМАДА ИЛИ БЛЕСК? По настроению и по ситуации. Красную помаду я очень люблю, но это больше для торжественных случаев. ШПИЛЬКИ ИЛИ БАЛЕТКИ? Балетки. После родов я пере- стала любить обувь на высоких каблуках. Когда торопишься на работу, бежать на шпильках неудобно. Гулять с ребенком на каблуках ради красоты тоже странно. 29
нашевремя ЧИТАЕМ, СМОТРИМ, Д СЛУШАЕМ В ЭТОМ МЕСЯЦЕ фото: legion media, текст: айгуль янгалина. циата: re-actor.net Кинокомедия «Мы - Миллеры» с Дженнифер Энистон в главной роли выходит на экраны 22 августа. «И кто решил, будто я не хочу детей? Хочу! Всегда хотела... И я не сдаюсь Я никогда не ставила вопрос так’: карьера или сем ья и дети. Женщины, которые вдохновляют меня, успевают все: они и мамы и успешны в карьере...» Дженнифер Энистон ХОРОШИЕ ИДЕИ ИЮЛЯ 117 августа - Всемирный день бездомных животных. Этот день для того, чтобы напомнить себе: «Мы в от- вете за тех, кого приручили». 2 С 30 августа по 1 сен- тября - Салон «МАКС 2013». Можно будет увидеть новинки авиатехники, ракето- Л строения и космо- навтики. Детям до 1 14 лет вход бес- платный. ЗДо конца лета в гале- рее «Победа» прохо- дит выставка Small is beautiful. В залах пред- ставлена коллекция фотоминиатюр. Авторы работ - со всего света, призывают нас, зрите- лей, взглянуть на мир через малый формат изображения.
нашсвремя ЗВЕЗДНЫЙ стиль Модная анимация Такое ощущение, что дизайнеры и модельеры разом решили вспомнить детство и любимые мультфильмы. Результат «путешествия в прошлое» - футболки со смешным принтом. ~ Футболки с мультяшными героями выглядят чуть по-детски, но наивность и про- стота сейчас как к раз в моде! л ф Влюбленный Микки-Маус, Mango Q Попугай Кеша, Tom Farr Бэтмен, Befree «Утиные истории», Finn Flare ЖИЗНЬ ЗВЕЗД Наши люди в Голливуде О Наши артисты стали все чаще появляться в голливудских блокбастерах. И играют на равных со всемирно известными актерами. Приятно! Светлана Ходченкова сыграла вместе с Хью Джекманом в фильме «Росомаха». Актрисе досталась роль злодейки. Юлия Снигирь составила ком- панию Брюсу Уиллису в пятой части «Крепкого Орешка». Игра- ла, правда, не на его стороне. Константин Хабенский испол- нил роль в боевике «Особо опасен». В ряде сцен появлялся в кадре с Анджелиной Джоли. ФОЮ: GETTY, LEGION MEDIA 36 www.goodhouse.ru ЦС АВГУСТ 2013
Шоу KOOZA Мировая премьера шоу KOOZA от Cirque du Soleil состоялась в 2007 году в Монреале. Этой осенью шоу впервые приедет в Россию. KOOZA - возвращение к тради- циям двух основополагающих цирковых дисциплин: акробати- ки и клоунады. Полное искро- метного юмора и фарса шоу рас- сказывает о величии и хрупкости человеческих возможностей. Такого хулиганского и адренали- нового шоу от Cirque du Soleil, по- жалуй, еще не видели в России. Дело происходит в королевстве шутов и самодуров. Герои - сумасшедшая и бесстрашная свита самого взбал- мошного короля в мире. В придуман- ном мире, разумеется... К чему еще стоит приготовиться зрителю? К буйству взрывной энер- гетики, живой музыке и замиранию в сердце. И главное: шоу KOOZA пройдет в знаменитом Большом ша- тре Cirque du Soleil. Название шоу происходит от сан- скритского слова «koza», которое означает «коробка», «сундук» или «сокровище». Такая ассоциация при- звана подчеркнуть главную идею по- становки - «цирк в шкатулке». Все так и начнется: словно чертик из ко- робки, на сцену выпрыгнет Плут и предстанет перед Простаком, а даль- ше - череда удивительных поворотов сюжета. С 7 сентября - Москва, Большой Купол в ОК «Лужники» ФОТОВЫСТАВКА Атмосфера большого города Центр фотографии имени братьев Люмьер представляет выставку «Московские истории. XXвек. Часть II». На этот раз выставка охватит период в сорок лет, начиная от оттепели Хрущева, заканчивая штурмом Белого дома в августе 1991. В выставку вошло порядка 300 фотографий лучших отечественных фотографов. Что нас ждет? Огни вечернего Нового Арбата. Сталь и мрамор вели чественных монументов ни ВДНХ и Ленинском проспекте. Густые клубы пара над бассейном «Москва», блеск куполов храма Христа Спасителя... До 8 сентября СПОРТ Чемпионат мира по легкой атлетике Скоро Москва встретит участников соревнования, которые приедут со всего земного шара, чтобы сравнить свои силы в рамках Чемпионата мира по легкой атлетике. Мероприятие будет проводиться на открытой площадке. Поболеть за пред- ставителей своей страны можно с 11 по 18 августа 2013 г. Стадион «Лужники» 38 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
нашевремя фото: wdsspr.ru, U versal Pictures International, PR Агентство Sarafan, legion n*edia АНИМАЦИЯ В ФОРМАТЕ 3D «Самолеты» Disney приглашает зрите- лей покорить новые гори- зонты вместе с героями приключенческой комедии «Самолеты». Дасти Полейполе - скромный трудяга, работающий сельскохо- зяйственным распылителем на провинциальном аэродроме. Про- ще говоря, «кукурузник». Однако это не мешает ему мечтать об уча- стии в кругосветных гонках самых быстрых самолетов. Волею случая он попадает в число участников отборочного тура воздушных со- ревнований... Подробнее о сюжете мульт- фильма рассказывает режиссер Клей Холл: «В нем скрыто куда больше, чем может показаться па первый взгляд. Если мы поверим в себя, результаты могут быть по- истине ошеломляющими. Имен- но это и происходит с Дасти. Он никогда не поднимался выше 300 метров над землей. Но в своих мечтах он - самый быстрый гон- щик в мире. И, чтобы доказать это, ему предстоит преодолеть массу препятствий и трудностей. Кро- ме того, ему потребуются изряд- ная выдержка и храбрость, чтобы доказать, что он был собран для чего-то более значительного, чем работа в сельском хозяйстве». «ЭЛИЗИУМ» В РОЛЯХ: Мэтт Дэймон, Джоди Фостер, Алиса Брага, Соня Брага и др. кино 2154 год. Мир буквально поделен на высших, проживающих на чистой, соз- данной руками человека, космической станции под названием Элизиум, и низших, существующих па раздираемой голодом, болезнями и конфлик- тами Земле. На Элизиум практически невозможно попасть, но желающие совершить невозможное найдутся всегда. Мэтт Дэймон играет человека, который решается изменить порядок вещей. С 8 августа PRu СТОК «ПРИЗРАЧНЫЙ ПАТРУЛЬ» В РОЛЯХ: Джефф Бриджес, Райан Рейнолдс, Кевин Бэйкон и др. Бриджес и Рейнольдс - детективы из загробного департамента (да-да, именно так!) расследуют преступле- ния и охраняют наш мир - мир жи- вых - от нечисти. Каждый день они отправляются на землю в поисках бе- глецов из ада. И дел у службы R.I.P.D., надо заметить, не убавляется. С 18 июля «РОСОМАХА: „ БЕССМЕРТНЫЙ» В РОЛЯХ: Хью Джекман, Светлана Ходченкова, Фамке Янссен и др. Он потерял все, ради чего стоило жить, и решил просто существовать. Пока не получил предложение стать нормальным человеком. Но может ли тот, кто был героем, стать обыч- ным - смертным? И нужно ли ему это? Светлана Ходченкова в роли злодейки - яркое украшение фильма. С 25 июля АВГУСТ 2013 f www.goodhouse.ru 39
МАША нашсвре РАУБ (. к ЫН К 1 ЦО11 011 и»"' Летнее чтение ЖАН-КРИСТОФ ГРАНЖЕ КАЙКЕН ttriH 0U Щ (г<м 1' ‘ ! -"«н <. । bun. „,, ОН МП tut* Д -rti КД jty (KMU Гранже - мастер психологи1 геских триллеров. «Кайкен» - его 10-й роман. Нас вновь ждет запутанная история. 1 «Сага» Тонино Бенанвиста «Азбука» Четыре безработных сценариста подрядились работать на телеканал, которому срочно потребовался недорогой сериал. Писать можно все что угодно, фильм вряд ли будут смотреть, главное - бюджетно. Но неожиданно сериал «Сага» становится хитом... Живой сюжет, тонкий французский юмор - в придачу. 2 «Замочная скважина» Маша Трауб «Эксмо» Родительский дом, соседи, как было, как стало... Чи- таешь о других, а думаешь (вспоминаешь) - своих. 3 «Абсолютист» Джон Бойн «Фантом Пресс» Тристан едет в английскую глубинку, чтобы передать письма покойного друга его семье. Но письма лишь предлог. Его гнетет тайна. которую он уже давно но- сит в душе... Предупредим: книга грустная, трагичная, но заставляющая думать и чувствовать. 4 «Кайкен» Жан-Кристоф Гранже « Азбука-Атти кус» Ценителям качественных детективов знакомо томи- тельное ожидание «вкус- ных» новинок. Романы Гранже именно такие: их терпеливо ждут, а потом смакуют, погружаясь в хитросплетенный сюжет. 5 «Девушка в зеркале» Сесилия Ахерн «Иностранка» Книга содержит повесть и два рассказа, а не одно произведение, как обыч- но. Но авторский слог и предвкушение чита- телем чего-то важного - по-прежнему на месте. Любовь, мистика, тайны, вера и разные оттенки чувств - вот основные «киты», на которых стоит мир писательницы Ахерн. МУЗЫКАЛЬНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ KUBANA-2013 В начале августа на Черноморском побережье Краснодар- ского края будет многолюдно и музыкально. Здесь под откры- тым небом на нескольких сценах выступят лучшие музыкан- ты из СНГ и звезды мировой величины. На фестиваль можно и нужно приезжать всей семьей: для детей все дни открыта детская площадка, продумана развлекательная программа. С 1 по 7 августа (станица Благовещенская, Краснодарский край) ФОТО: МАКСИМ БАЛАКИН, ОЛЕГ ТАТАРКИН (kubana.com) 42 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
Этим летом Александр Васильев и «Музей Москвы» представили публике уникальный совместный проект: «Мода в зеркале истории: 200 лет моды». Историк моды, искусствовед, телеведущий, обладатель огромнейшей в мире коллекции исторических костюмов рассказал «ДО» о своей работе и семье. 1При вашем плотном графике вам удается проводить время у домашнего очага? Никогда. У меня 5 или 6 домов - уже сбился со сче- та - но в этом периоде моей жизни, у меня кет времени, чтобы посидеть и как сле- дует насладиться моими домами. Сегодня ночью я прилетел из Парижа. Там п] >овел всего 5 дней. И эти дни я посвятил разбору новых экземпляров моей коллекции: костюмов, ак- сессуаров, фотографий, живописных портретов. Это было очень тяжело. К счастью, мне помогали два ассистента. И я был рад, что успел за те 5 дней дважды зайти на блоши- ный рынок - это для меня уже много. И очень рад, что ужинал с моей лучшей подругой, русской бале- риной Ксенией Триполи- товой. отмечали ее день рождения - ей 98 лет! Л все остальное время я разби рал в «домашнем очаге» коробки и готовился к но- вым выставкам. Помимо совместной выставки с «Музеем Москвы» у меня открылась большая вы- ставка в Стамбуле «Ори- ентализм», еще выставка в Риге «От Войны до мира» плюс скоро новая выставка в Вильнюсе, очень важная для меня. Для меня это все - безумно... безумно увле- кательно, но и хлопотливо. 2 Неужели отдыхать совсем не удается? Мало. Отдыхаю в основном летом, в августе, в одном из своих имений: в Литве, Италии или Турции - для меня очень важно иметь возможность путешество- вать. В моих имениях мне нравится все: мебель, му- зыка, книги, сады. Мне не интересно отдыхать там, где общие пляжи, где сквозь шум чужих людей доносятся непонятные мне мелодии. Это совершен- но не мое. Но вообще я не знаю, что такое «отдых»... На отдыхе я сею и копаю в своих садах, принимаю го- стей - я очень хлебосоль- ный хозяин, у меня быва- ет очень много вечеров, чаепитий, банкетов, я все время хочу людей как-то сплотить. А пассивный от- дых - залечь на пляже... - я никогда так не делаю. 3 Когда вы начали заниматься коллекционированием? В восемь лет. Мои первые экземпляры я находил бу к- CD Ш D S О < tn а Gt X < О X LLI с; < < сп х X о. < S о I- о е < сп О X _0 < ID < X а LLI г— < ш Q л а ш L— X X 44 www.goodhouse.ru/ АВГУСТ 2013
нашевремя^^ вально на помойке. Я ведь жил в советское время, в котором практически не было антикварных магази- нов. И люди не стремились хранить сундуки со ста- ринными вещами в своих коммунальных квартирах, выносили их на улицу. Тог- да в Арбатских и многих других переулках можно было найти эти сундуки, наполненные удивитель- ными вещами: кружевами, фотографиями... Я - ребе- нок, когда видел все эти вещи разбросанными, ни- кому нс нужными, не мог остаться равнодушным, собирал все в охапку и уно- сил домой. 4 Наверняка со всеми экспонатами вашей коллекции связаны интересные истории. У вас есть любимая? Любимой истории не мо- жет быть, потому что в коллекции слишком мно- го экспонатов. Но многие вещи мне доставались с огромным трудом. Напри- мер, туфельки Любови Ор- ловой. Я был очень близко знаком с ее коллегой но театру, актрисой Этель Ко- венской. В 70-е годы она эмигрировала в Израиль, и Любовь Петровна подари- ла ей «в дорогу» свои сере- бряные туфельки. Я упра- шивал Ковснскую 25 лет, и в один прекрасный день (после того как она увидела мои выставки, прочитала мои книги) она, наконец, сказала: «Они - твои!» Еще, как ни странно, было очень трудно получить в коллек- цию платья Ларисы До- линой, Валерии, костюм Леонтьева... 5 Насколько велика коллекция сейчас? В ней порядка 50 тысяч предметов, включая аксес- суары, фотографии. Когда- то я собирал все в недрах одной своей квартиры, это, конечно, было непро- сто. Потом уже появились склады в Москве, во Фран- ции, в Литве. 6 Вам часто приносят что-то в дар? Да, часто, но, в основном, это вещи из советской эпохи. Более старинные вещи очень мало у кого со- хранились. Дело в том, что у нас было практически уничтожено дворянство. А традиционно именно этот класс храпит память о сво- их предках, потому что гордится ими, помнит всех. В отличие от мещан, кото- рые не сохраняли память о своем роде. Это - разли- чия ментальности. 7 Какая самая старинная вещь в вашей коллекции? Есть вещи эпохи барокко, например, очень красивое венецианское кружево с острова Бурано, есть пла- тье первого знаменитого французского дизайнера Розы Бертен, которое она делала еще для королевы Франции Марии-Анту- анетты. Это редчайшие вещи, конечно. 8 Если бы было можно выбирать, в какой эпохе хотели бы жить? В XVI веке. Это самая пре- красная эпоха: самые ве- ликие художники, самая прекрасная мода, самый за- мечательный стиль архи- тектуры, такая поэзия, та- кая музыка - ну что может сравниться с Ренессансом?! 9 Вы родились в очень творческой, известной семье. Вы с детства знали, что тоже станете знаменитым? Точно не знал, но думал, что так может случиться. Я начал сниматься на теле- видении, когда мне было лет семь, играл роли в дет- ских фильмах. Еще я вел передачу для дошкольни- ков «Театр Колокольчик». Потом - «Будильник», была такая известная вос- кресная передача, мы вели ее вместе с Надеждой Ру- мянцевой. Так что я был тем самым первым «маль- чиком-будильником» со- ветского телевидения. 1 Л В ваших книгах Л V много говорится о ваших родителях. По записям чувствуется, что у вас было очень счастливое детство. Я очень люблю своих ро- дителей и очень горжусь ими. Моя мама, Татьяна Гу- левич, была выдающейся актрисой драматического театра. Папа, Александр Павлович Васильев, был очень талантливым и из- вестным театральным художником, секретарем правления Союза худож- ников СССР - тогда это был очень высокий пост. И должен сказать, что моя коллекция появилась именно благодаря моим родителям. Когда мне было 16, папа сделал со- вершенно ротшильдский подарок - дал мне 5 тысяч рублей. В то время хоро- шей зарплатой считалась сумма в 100 рублей. А к 18 годам отец подарил мне еще 5 тысяч. То есть у меня был потрясающий стар- товый капитал для кол- лекции - 10 тысяч! Папа сказал: «Трать сейчас!» И я стал приобретать стари- ну: бисерные вышивки, зонтики, лорнеты, платья, муфты. Моя мама помо- гала мне чистить вещи, стирать, штопать, гово- рила: «Как хорошо, что ты покупаешь это!» По- том она увидела мои вы- ставки и была в восторге. ...И, возвращаясь к детству: я в некотором роде вырос в театральной костюмерной, часто приходил в гример- ную, видел актрис, готовя- щихся к спектаклям... Вся эта атмосфера до сих пор во мне живет. П Скучаете по тому времени? По времени - пет. Мы ведь тогда пережили тяжелей- шее прошлое. Хуже Совет- ского Союза я себе до сих пор ничего не могу пред- ставить. С полной ответ- ственностью заявляю: это была ужасная страна! Не- справедливая. Закрытая. Я ностальгирую именно по атмосфере. И поэтому ее - атмосферу прошлого - се- годня пытаюсь воссоздать. Я считаю, что вообще ни- когда не надо жалеть о про- шлом. А если вам что-то в нем понравилось, воссоз- дайте это. Купите такую же мебель, которая у вас была, слушайте такую же музы- ку, ешьте дома такую же еду... Вспомните прошлое, но не стремитесь в него! Ш АВГУСТ 2013 f www.goodhouse.ru 45
фото: "© Daniel Ward/gellary stock красота СПА ДЛЯ РУК Ванночки с морской солью (200 мл теплой воды и 1 ст л. соли) позволят укрепить к ногти. НА ВСЕ ВРЕМЕНА Классический светло-бежевый оттенок лака придает рукам ухоженный вид. Идеальный маникюр Для того чтобы стать обладательницей красивого маникюра, необязательно отправляться в салон. Позаботиться о своих ногтях вы можете самостоятельно. АВ. УС 20?3 www.goodhouse.ru 47
стилькрасота а? Идеальная форма Форму но< тя следует выбирать в зависимости от строения ногтевой пластины. Ориентируйтесь на естественную форму ногтя и длину пальчиков. Самые оптималыше варианты мягкий квадрат или овал они никогда нс выходят из моды. Правильное направление Подпиливая ногти, плавно двигайтесь в одном направлении. Если вы будете направлять пилку в разные стороны, слои белка и кератина, которые составляют ногти, разрушатся, что приведет к ломкости и расслаиванию. СОВЕТ Лак будет дольше держаться на здоровых ногтях! Наносите средства по уходу за кутикулой, для того чтобы смягчить ее. Затем используйте средства для укрепления и активи- зации роста ногтей, рекомендует Дана Карузо, основатель и президент New York Nail & Skin Care Institute (USA), эксперт марки Sally Hansen. к к к НЕЖНЫЕ ОТТЕНКИ Пастельные цвета лаков - это идеальный вариант на каждь й день. К тому же розовые, бежевые и другие светлые отенки лака зрительно удлиняют ногтевую пластину. i LA BASE PROTECTRICE ЗНе забудьте про основу База или основа позволяет цвету сохраниться дольше и предотвращу ет окрашивание ногтей в темный цвет. Если ногти все-таки пожелте- ли, используйте базовое покрытие с отбеливающим эффектом. При тонких ногтях лучше всего приме- нять основу, которая содержит желатин и кератин - опа сделает ногтевую пластину прочной и предохранит от ударов. Наносите ее в два слоя. Защитная база под лак, Guerlain na"^1h САЛОН НА ДОМУ С помощью этих инструментов вы добьетесь салонного результата. •К Стеклянная пилочка Colorful Nail Buffers, Sephora: средства для полировки ногтей придадут зеркальный блеск и идеаль- но выровняют поверхность. «Л’Этуаль» «запечатывает» края ногтевой пластины, тем самым предот- вращая лом- кость. К тому же такая пилочка очень прочная, а значит, прослу- жит вам долго. * Инструмент для кутикулы, Depend, подой- дет для тех, кто хочет перейти на необрезной маникюр. Размо- чите кутикулу в теплой воде, нанесите масло, а затем акку- ратно отодвинь- те ее. * Смягчаюшая ручка-пемза Christina Fitzherald - от- личная замена щипцам. С ее помощью вы деликатно и нежно удалите сухую ороговев- шую кожу вокруг ногтевой пластины. фото: фотостудия sim, J Muckle/Studio D 48 www.goodhouse.ru ДС АВГУСТ 2013
стилькрасота АЛЬТЕРНАТИВА АЦЕТОНУ Если у вас закончилось средство для снятия лака, нанесите на ноготь щедрый слой базового покрытия и быстро снимите лак с помощью ватного к диска. А г Чтобы лак хорошо держался, ногтевая пластина должна быть полностью обезжирена. Перед нанесе- ние лака вымойте руки, тщательно протрите полотенцем и нанесите средство для снятия лака. 5 Сушка для лака Аэрозольную сушку используйте после того, как лак немного просо- хнет - в противном случае на по- верхности могут остаться пузыри. Сушку в виде верхнего покрытия можно наносить сразу. Сушка-фиксатор лака с маслом, ухаживающим за кутикулой, Mavala . ниц Г i СРЛ,011- SEAL Dryer Масло для кутикулы Не забывайте ежедневно приме- нять масло. Оно создаст защитную пленку на ногте, а также позволит увлажнить кути- кулу и минимизи- ровать заусенцы. • •••«•••••••«•••••в.>•••••••<••••••••* 7 Будьте терпеливы Несмотря па то, что верхний слой лака высыхает за 15 минут, для того чтобы лак просох полностью, потребуется как мини- мум час. СОВЕТ Аппаратный 8 Стойкий маникюр Если вы используете свежий лак, маникюр продержится не менее недели. Чтобы про- длить его жизнь и избежать сколов, поверх лака наносите прозрачный верхний слой каждые 2-3 дня. Удаляем лак Намочите ватпый диск в жидкости для снятия лака, оставьте его на несколько секунд на ногте, а затем протрите - покрытие сойдет легко. маникюр делать не реко- мендуется: на руках ногтевая пластина гораздо тоньше, чем на ногах. Фрезой можно повредить кутикулу, что приведет к деформации ногтя, счита- ет Екатерина Оловенцева, мастер салона Nail Spot. ВСЕ ОТТЕНКИ ЛЕТА В этом сезоне в моде яркие, насыщенные оттенки лаков, которые хорошо сочетать с одеждой. Желтые, оранжевые, розовые, фиолетовые и синие цвета сами по себе являются отличным аксессуаром. Не за- бывайте про градиентный маникюр (маникюр с эффектом перехода цвета), он по-прежнему актуален. Yves Rocher, оттенок Orchidee rose Dior, оттенок 658 Pasteque Givenchy, оттенок 11 Croisiere Mat Orange Coiorama, MaybeHine New York, оттенок 180 Chanel, оттенок 583 Taboo Anny, оттенок 225 Lilac Powder Sally Hansen, оттенок 640 Plum Luck essie, оттенок 232 Stylenom/cs фото: foiobank/gefTY 50 www.goodhouse.ru J АВГУСТ 2013
стиль красота Ю Тонкие ногти Истончение ногтей может быть результатом применения абразив- ных пилок или наращивания. Некор- ректное снятие верхнего слоя ногтя или частая полировка могут также привести к ослаблению и ломкости. Базовое покрытие с протеином, essie иКрем для рук Уделяйте уходу за руками достаточ- ное количество времени, ведь по состоянию кожи рук можно легко определить возраст. uVА Ш Питательный крем для рук Advanced Essentia! Energy, Shiseido; Hand and Nail Treatment Cream, Ciarins СОВЕТ Мнение о том, что UV-лампа может быть опасна, оши- бочно: воздействие ультрафиолета на кожу минимально. Гель- колор не повреждает ногти и не требует перерыва в ношении, но через 2-3 недели нужно снимать покрытие. После носки мы реко- мендуем клиентам парафинотерапию для восстановления водно- жирового баланса ногтевой пластины, говорит Елена Ларшина, топ-пре пода вате ль сети косметических экс пресс-услуг ME. Внимание: сухость! Иссушенность ногтей и области вокруг них - чаще всего следствие использования средства для снятия лака. Чтобы справиться с этой проблемой, постарайтесь свести к минимуму исполь- зование «смывки», применяйте ее не чаще 1 раза в неделю. Фэн-шуй Маникюр но фэн- шуи вошел в моду благодаря созда- тельнице лаков Christina Fitzgerald Кристине Фицджеральд. Согласно фэн-шуй, использовав ше лака другого цвета на двух ногтях - среднем и безымян- ном правой руки принесет удачу, богатство и ведет к положительным переменам. I N И VINYLUX V.'M'dy РО^ 7 ДНЕЙ Новинка ZND.B YLUX’ /Topcoat от производителей Shellac - лак нового поколения Vinylux,M от CND. Лак, который держится на ногтях неделю. Находка для гех, кто хочет получить сверхстойкий результат. М Обрезать или нет? Обрезание кутикулы - достаточно травматич- ная процедура. Чтобы приостановить ее рост, используйте специаль- ные средства. Легко и безболезненно фото: masterfile/east news удалить кутикулу поможет гель Instant Cuticle Remover, Sally Hansen. МОДНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ Любите нейл-арт? Экспериментируйте . с разными текстурами! 52 www.goodhouse.ru ДО Блеск Сверкающие покрытия с блестками - верный способ привлечь внима- ние к маникюру. Нанесите блески на все пальчики .или же выделите ’несколько. • • Блестки для ногтей Naif Glitter, Isa Dora Глиттер Яркий дизайн и разнообразные принты - отличный декор для ногтей. Сверкающие караты или конфетти? Выбор за вами! Верхние покрытия Les Top Coats Color Riche и стикеры Le nail art, L’Orea! Paris Эффект 3D Чтобы создать трехмерный эффект, исполь- зуйте специальные текстуры со свето- отражающими О - Р - I NAIL I ACQUER •— t«da A I — «mt uFIAlC* частицами - они способны менять цвет под разным углом. Nail Lacquer, OP!
стиль красота ДЛЯ ГЛАЗ Суперэффективные ингредиенты в составе омолаживаю- щего крема В.А The Eye Cream от Pola сделали его продук- том № 1 в уходе за областью вокруг глаз. Крем активирует выработку коллагена и увеличивает количество фибро- бластов Ежедневно наносите небольшое количество крема на кожу век, и вы сразу заметите результат. Солнцу - да! Чтобы обеспечить надежную защиту от УФ-лучей, нано- сите средство перед выходом на солнце, а затем обновляйте каждые 2 часа. Солнцезащитное антивозрастное масло Lierac Sanific 15 защищает от лучей UVB и UVA и продлевает загар. Свежий взгляд Недосыпание, стрессы, недостаток кислорода провоци- руют мешки, темные круги и морщины под глазами. Этого можно избежать, если на постоянной основе ухаживать за деликатной областью вокруг глаз. Новые патчи для глаз Prodigy Powercell Eye Urgency, Helena Rubinstein, с растительными стволовыми клетка- ми морского фенхеля - это палочка-выручалочка для тех, кому нужен быстрый видимый результат. По действию патчи можно сравнить с интенсивным уходом за областью вокруг глаз в течение 15 дней: они мгновенно снимают отеки, подтягивают и выравнивают кожу. Используйте их раз в неделю. Оставьте патчи на 15 минут, затем снимите. * Если вы пользуетесь кремом, наносите его постукиваю- щими движениями, слегка вбивая, по массажным лини- ям вокруг глаз - таким образом вы избежите растяжения кожи. Плюс ко всему это улучшит кровообращение и позволит средству быстро впитаться. МУЖСКАЯ ТЕРРИТОРИЯ I >ода бирюзового цвета, яр- кое солнце, а на горизонте - парусная яхта, которой управ- ляет он... 11овый аромат Chrome Summer Edition, \zzaro, предназначен для сильных мужчин, которых вдохпов. 1яет морская с'пгхня. Летняя верст 1я классического аромата Chrome это свежий,древесный парфюм с нотами мандари- на, лимона и нститгрейна, посвятенны i Средиземноморью. www.goodhouse.ru АВГУСТ 2013 фото: фотостудия sim, fotobank/getty
БЕЗОПАСНЫЕ ЛАКИ Сбылась мечта облада- тельниц чувствительной кожи! Марка Clinique выпускает гипоаллер- генные лаки для ногтей. Они не содержат агрес- сивных химических ве- АМЕРИКАНСКАЯ ИСТОРИЯ Ароматы Bond № 9 - paiioiiy I юльшого яолока. х;)ттс!I» 11 др. это гл тртуаль- ЦВЕТОЧНЫЙ сад Аромат Flora by Gucci 1966 - самый све- жий «цветок» в одноименной линии. 1966 - год рождения знаменитого принта Flora, созданного специально для Грейс Келли. Изысканный аромат с нотами бергамота, перца, пиона, пачулей и ветивера имеет все шансы стать культовым. ществ и при этом пре- красно держатся на ногтях. В палитре -12 классических оттенков, которые подойдут на все случаи жизни. Лаки будут представлены эксклюзивно в ЦУМе. ИКОНА СТИЛЯ «Волосы - это капитал красоты, поэтому они нуждаются в постоянном уходе», - уверен Жан-Ноэль Лемонд, арт-директор салона Icon Paris. Восстанавливающие уходы для волос на органической марке Davines и авторские стрижки, не требующие укладки, - повод вернуться к маэстро еще не раз. ВОДЫ! В отличие от своих ВВ-собратьев, новый Aquasource BB-Cream, Biotherm, содер- жит фирменный ингредиент марки - Life Plankton™ - и гиалуроновую кислоту, которые прекрасно увлаж- няют кожу. Наносите средство утром на очищен- ную кожу вместо дневного крема USTEUK •4/ IQ* Uil AQUASOURC! Идеальная кожа Главное назначе- ние новой линии Lancaster AquaMilk - увлаж- нить, защитить и обеспечить питание кожи. Благодаря антиоксидантному RPF-комплексу и коктейлю из рас- тительных молоч- ных экстрактов, меда, средства справляются с зада- чей на отлично! ЭТО ЛЮБОВЬ i JUAMILK Новинка в линии Lancome In Love, блеск для губ Gloss In Love, дарит губам невероятное сияние благодаря блестящему и эластичному полимеру. 12 оттенков (от розового до фуксии, в том числе Just Strass - переливающийся белый) можно сочетать с помадой Rouge In Love и лаками Vernis In Love. Новинка очень удобна в применении: для того чтобы открыть блеск, требуется всего лишь одно нажатие. АВГУСТ 2013 ДО www.goodhouse.ru 55
стилькрасота Модн ые тенденции Яркие стразы, сочные цвета в макияже и небрежные прически - главные спутники последнего месяца лета. которые визажисты вовсю 2 использовали на модных о показах, отлично подойдут для вечернего макияжа - наносите их на специаль- ный клей для ресниц. ЦВЕТА ЛЕТА краски Изумрудный плюс оранжевый - модное, уже ставшее класси- ческим сочетание в ле гнем макияже. Стоит попробовать! Правда ли, что в моду вернулись укладки на прямой пробор? Как сделать так, чтобы такая прическа выглядела стильно? Да, сегодня актуальны укладки, будто бы сделанные на скорую руку и без особых усилий. Звезды демонстрируют этот тренд как на ковро- вых дорожках так и в обычной жизни. Чтобы сделать такую прическу, разделите волосы расческой с широкими зубьями на две равные части, а затем накрутите на крунн ые щипцы или, наоборот, выпрямите. В завершение зафиксируйте прическу спреем для придания блеска. ПРОЦЕДУРА МЕСЯЦА: BRISA LITE Гелевое покрытие Brisa Lite от CND - находка для обладательниц ломких ногтей. Brisa Lite позволяет выровнить и укрепить натуральные ногти, а также создать желаемую длину и форму на целых 3 недели! В отличие от наращивания, при нанесении геля не требуется запил натурального ногтя, а значит, расслаивание вам не грозит. (Салон Confetti) 56 www.goodhouse.ru ДО ABI УСТ 2013
стилькрасота Легкость бытия Чтобы сделать тон кожи идеальным, нужно подобрать правильный тональный крем. Советует Николя Деженн, арт- директор Givenchy по макияжу. Николя Деженн, арт-директор Givenchy по макияжу Являются ли популярные се- годня ВВ-кремы альтернативой тональным средствам? По моему мне- нию, ВВ-крем - это отдельная ка- тегория средств. Это волшебный продукт, кото- рый сочетает в себе все: уход, основу, хайлайтер и многое другое. Плюс он очень прост в нанесении. Но я не советую доверять средствам, легким в использовании. Они работают, но только очень короткое время. То- нальный крем способен сохранить безупречный вид кожи надолго. Выбирая тональный крем, нужно ли ориентироваться на возраст? В любом возрасте нужно прежде всего учитывать текстуру средства! Она должна быть легкой! Задача новых средств Teint Couture - под- черкнуть красоту кожи. Мы работа- ли со специфичными полимерами, которые при сцеплении с поверх- ностью кожи идеально маскируют покраснения, темные круги и про- чие несовершенства, но при этом позволяют средству быть неза- метным на лице. Женщины часто жалу- ются, что тональный крем забивается в мор- щины и подчеркивает их возраст, что делать в этом случае? Нужно просто сменить тональ- ный крем. Самый лучший способ подобрать косметику - пробовать. Женщине очень важно выбрать тек- стуру, с которой она будет чувство- вать себя максимально комфортно. Это то же самое, как с примеркой обуви: если вам неудобно в туфлях, никогда не покупайте их. Как лучше наносить средство? Вы можете использовать кисть или спонж, но, если хотите до- биться очень легкого покрытия, наносите крем пальцами. Напри- мер, чтобы добиться эффекта «све- ИДЕАЛЬНАЯ ПАРА Коллекция Teint Couture от Givenchy состоит из двух средств - легкого флюида и компактного тонального средства. СОВЕТ Средства можно наносить по отдельности или сочетать (идеально для вечернего макияжа) чения» кожи, нанесите тональное средство лишь на Т-зону, а затем распределите его по направлению к контурам. Какими качествами помимо маскирующих должен обладать тональный крем? Хорошо, когда крем увлажняет и защищает кожу, содержит SPF- фактор. Этими качествами обла- дают два продукта из новой кол- лекции Givenchy Teint Couture - легкий тональный флюид и компактное тональное средство. В формуле Teint Couture Fluid содержится уникаль- ный гидрокомплекс, юторый увлажняет и восстанавливает баланс кожи, а компактное средство включает в себя витамин Е, кото- рый работает как антиоксидант. Компактное тональное средство Teint Couture Compact состоит из двух текстур - базового оттенка для создания идеального тона лица и розового оттенка, который выпол- няет функцию хайлайтера. Чтобы придать сияние коже, нанесите средство аппликатором вокруг глаз, вокруг губ, на верхушку носа. Средства Teint Couture обладают ультратонкой текстурой и при этом дарят лицу сияющий, безупречный цвет и делают кожу атласной! ФОТО: LEGlOh MEDIA 58 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
11 МОРСКОЙ КРУИЗ В аромате Aqua de Loewe Cala d’Or от Loewe прохладная свежесть сочетается с бодря- щими нотками калабрийского мандарина и испанского лимона 2! ЦВЕТОК БЕССМЕРТИЯ Парфюмер Килиан Хеннесси при создании аромата Flower of Immortality by Kilian вдохно- вился азиатским фольклором и благоуханием цветов персика. 3 МОДНАЯ ГАММА Лилово-сиреневые тени Eyes to Kill Quator из коллекции Fatal Attraction, Giorgio Armani, позво- лят создать самые разные образы. 4 СВЕЖЕСТЬ ЦИТРУСА Шампунь и кондиционер для глубокого очищения кожи головы June Jacobs Spa Collection прекрасно справляют- ся с проблемой жирности волос. 5г НЕПОБЕДИМЫЕ Новые кремовые тени для глаз Pure Color Stay-On Shadow Paints, Estee Lauder, идеально держатся на веках даже при сильной влажности и жаре. 6 ДЕЛИКАТНЫЙ УХОД Мягкое очищающее молочко Тор Secrets от YSL не только эффек- тивно удаляет макияж с лица, глаз и губ, но и увлажняет кожу. 71 ВСПЫШКА НА СОЛНЦЕ Роскошная бронзирующая пудра Terra Nerolia от Guerlain придаст лицу деликатное золотистое сияние. 81 ВЫСШАЯ ТОЧКА Новая версия классического аромата СН от Carolina Herrera de Baez - CH Sublime - наполнена нотами розы, пачулей и орхидеи. 9 НЕЖНЫЙ ШЕЛК Невесомая солнцезащитная эмульсия Lait Regenerant Cellulaire SPF 15, Valmont, делает кожу упругой и эластичной. фото: фотостудия sim 60 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
стил ькрасота^^ Находка месяца Новый мужской аромат в парфюмерной коллекции Eau De Lacoste L.12.12 - Eau De Lacoste L.12.12 Noir - посвящен 80-лет- нему юбилею марки. Новинку отличает не только необычная парфю- мерная композиция (арбуз, египетский базилик, лаванда, вербена, черный шоколад, кумарин и пачули), но и уникальная инновационная молекула, которая усиливает звучание аромата при контакте с влажной кожей и позволяет парфюму раскрываться по-своему на каждом его обладателе.
стиль.красота т г Мозаи на красота Не отказывайте себе в ярких цветах и смелых ароматах! . МУЛЬТИСРЕДСТВО Восстанавливающий и успо- каивающий бальзам Sanoflore с экстрактом меда - идеальное средство ухода за сухими участками кожи лица и тела. 21 ЦВЕТА ПОДНЕБЕСНОЙ Красота Востока вдохновила марку Магу Кау на создание коллекции «Цветение сакуры». 31 КОМПЛЕКСНЫЙ УХОД Крем для контура глаз с витами- ном С Redermic С, La Roche-Posay, борется с глубокими морщинами, восстанавливает упругость и выравнивает тон кожи. 41 ПРИВЕТСТВИЕ СОЛНЦУ С увлажняющим кремом- эмульсией Olay Regenerist SPF 15 можно не опасаться вредных солнечных лучей. 51 СИЛА ПРИРОДЫ Питательная маска для волос с экстрактом льна и молочком сладкого миндаля Le Petit Marseiliais увлажняет и смягчает волосы, а также дарит им прекрасный аромат. 61 ВЫ ВЕЛИКОЛЕПНЫ! Новый сексуальный аромат Fabulous от Victoria’s Secret наполнен нотами черной смородины, цветков османтуса и розовой фрезии. 71 СТОЙКИЙ РЕЗУЛЬТАТ Revlon Colorstay - это 4 оттенка теней, которые гарантированно держатся в течение 1G часов! 81 АБСОЛЮТНАЯ ЧИСТОТА Новая линия средств «Чистая Кожа Актив» от Garnier эффек- тивно устраняет жирный блеск за счет абсорбирующего угля. 91 ЯРКАЯ НЕЖНОСТЬ Богатая палитра оттенков гелевой помады «Шепот цвета» от Maybelline New York (без масел и парафинов!) позволит вам без труда найти свой цвет. фото: фотостудия sim 62 www.goodhouse.ru ДО ABI УСТ 2013
Ночной дозор Чтобы днем ощутить эффективное действие нового антиперспиранта Rexona «Максимальная защита», наносить его следует... на ночь на чистую кожу. * БЕЗОПАСНОСТЬ Содержание активного антиперспиративного компонента в Rexona «Максимальная защита» соответствует разрешенному. Защита от пота при использовании антиперспиранта не является абсолютной - в среднем уровень снижения потоотделения достигает максимум 70%, что означает: 30% нотовых желез активны, т. е. ваша кожа дышит. Продукт протестирован дерматологами и одобрен к применению. * ФОРМУЛА Формула Trisolid позволяет новинке в 2 раза эффективнее защищать от пота по сравнению с другими антиперспирантами. В этой формуле используется технология инкапсулированной отдушки, благодаря которой создается высокоэффективная защита от запаха. В ней также содержится ухаживающий за кожей компонент диметикон, который обладает увлажняющим и защитным действием, смягчает кожу и дарит ей ощущение бархатистости. * ДЕЙСТВИЕ Когда активный антиперспиративный компонент проникает в протоки потовых желез, их активность снижается. Утром, во время приема душа, активное вещество лишь частично вымывается и продолжает свое действие. Постепенно активное вещество выводится естественным путем благодаря процессу клеточного обновления. Антиперспирант способен обеспечить эффективную защиту даже после купания в море. фото: fotobank/getty ВОПРОС: Будет ли антиперспирант работать, если его наносить не на ночь, а использовать утром? Если использовать Rexona «Макси- мальная защита» днем, он будет работать не менее эффективно. Если использовать его ежедневно, антиперспиративное действие будет усиливаться, поскольку оно имеет накопительный характер. МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА ЕГОР ЕВТЕЕВ, представитель бренда Rexona: «Антиперспирант Rexona «Максимальная защита» действует наиболее эффективно при нанесении вечером, перед сном. Ночью, когда организм отдыхает, потовые железы менее активны и кожа более восприимчива к воздействию активного вещества. Активный антиперспиративный компонент продукта обеспечивает заявленный уровень защиты, контроли- руя потоотделение, а ухаживающий компонент заботится о коже. Защита длится в течение всего следующего дня даже после приема душа». АВГУСТ 2013 Дс www.goodhouse.ru 63
КОШАЧИИ взгляд Для того чтобы обладать густыми, длинными и подкру- ченными ресницами, необя- зательно выполнять много манипуляций - просто проведите тройной щеточкой туши SuperExtend Infinitize Mascara от AVON от основа- ния до кончиков ресниц. Сияние жемчуга ВАШ СЕКРЕТ Новый аромат для женщин Her Golden Secret, Antonio Banderas, - настоящее ору- жие соблазнения. Аромат действует на мужчин слов- но сильнейший афродизиак, а значит, не оставит равно- душным ни одного из них! няеткож) головы за счет иипд:к1ыи)гомас авсоставе. избав.тяютотзуда и прсдогпрсцаютiiic.iyiiieiineкожи головы 1 loc.lc IICIЮЛЬЗОВИ! 1ИЯЛИ1II111 ВОЛОСЫС'1'aiЮВЯ ГСЯ IЮСЛУШ! 1ЫМИ « 11 шс 1KOBJ1СТЫМ11. СОВЕТ: горячая вода усиливает образование перхоти, поэтому душ должен быть комнатной температуры. фото: foi obank/geity, ФУТ0С7УДИЯ SIM «В сезоне весна-лето в макияже невероятно популярен влажный эффект, - утверждает Ника Кисляк, официальный визажист L’Oreal Paris в России. - Когда в макияже средства подчеркивают друг друга за счет разных эффектов (например, матовые тени, светящийся тон и сияющая помада), получается очень интересный образ. И, наоборот, скучно выглядит лицо, похожее на жар-птицу, когда блестит все и сразу. Как в любом деле, в макияже важно соблюдать меру». *1* С мерцающими, «жемчужными» губами прекрасно сочетаются все виды стрелок и дымчатый макияж глаз. Помаду с эффектом сияния можно использовать как днем, так и вечером: она будет уместна для любого возраста и случая. Богатая цветовая палитра новой помады Rouge Caresse «Жемчужный поцелуй», L’Oreal Paris, позволит каждой женщине найти свой оттенок. sfc Мелкие частички перламутра, входящие в состав помады «Жемчужный поцелуй», создают на губах нежный, сияющий, мерцающий эффект. Перламутр хорошо подчеркивает объем губ и при этом выглядит очень натурально и естественно. ЗДОРОВЫЕ ВОЛОСЫ I Гован лип!in средств от I [ead&Shoulders 64 www.goodhouse.ru ДС АВГУСТ 2013
стилькрасота двойной ЭФФЕКТ Новый гель для душа Dove Go Fresh «Инжир и лепестки апельсина» выполняет не только свою основную функцию - очищает кожу, но также прекрасно увлаж- няет ее. Благодаря формуле с комплексом nutrium moisture, после использова- ния геля от увлажняющего крема можно отказаться. Агент 007 Новый освежающий аромат James Bond 007 Ocean Royale с нотами лимона, аниса, кедра и бобов тонка, без сомнения, оценят мужчины, которым близок стиль знаменитого спецагента. 1 СОВЕТ Если ваша кожа склонна к пигментации, Ж летом откажитесь от продуктов, содержащих Ж витамин А, и от использования средств с эфирными Ж маслами. Цитрусовые компоненты в составе Я косметических продуктов, особенно бергамот, S стимулируют активность меланоцитов, что впослед- Ш ствии способствует появлению пигментных пятен. > Не забывайте также про крем с SPF-защитой. НОВОЕ СРЕДСТВО . Vichy Dercos Instant Filler предназначено дл ухода за сухими v поврежденными волосами. Что в составе? ЭКСПЕРТ МАРКИ VICHY Елена Елисеева: Филлоксан - экс- ВОДНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ Волосы так же, как и кожа лица, нуждаются в увлажнении. Шампунь и ополаскиватель «Увлажнение и уход» от Nivea отлично справятся с этой задачей. В составе средств: алоэ вера (интенсивно питает и увлажняет волосы), экстракт водяной лилии (сохраняет влагу и способствует укреплению волос) и жидкий кератин (восстанавливает структуру волоса по всей длине). Средства данной линии подходят для детей. клюзивная молеку- ла, запатентованная L'Oreal, которая восстанавливает волос изнутри. Филлоксан состоит из двух частей - органиче- ской и минеральной. СРЕДСТВО ЛЕТА: СУХОЕ МАСЛО Сухое масло - прекрасная альтернатива крему. Оно увлажняет кожу и волосы, защищает их от УФ-лучей, предотвращает ожоги и оказывает антиокси- дантное воздействие. Новинка от Yves Rocher обладает этими качествами кой и шелковистой, а воло- сы приобретают красивый глянцевый блеск. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ? Массажными движениями нанесите масло на кожу по- сле и/или в момент приня- тия солнечных ванн для за- крепления загара и в любой YVES ROCHER плюс ко всему придает коже атласное сияние, не оставляя ощущения жирности. После нанесения масла кожа становится мяг- Органический участок встраивается в кортекс волоса (его стержень, состоящий из белка керати- на) и заполняет все повреж- денные участки. Минеральное ядро (крем- ний) образует прочную связь между двумя молекулами филлоксана, что влияет на длительность эффекта. За счет создания сети из молекул кремния, филлоксан нс вымывается из волос до 10-15 применений шампуня. Образование связей между минеральными участками активируется водой, поэтом}'' филлер следует наносить на влажные волосы. После применения средства 11ужно воспользоваться бальзамом или маской, чтобы пригла- дить чешуйки. момент в течение дня. Нанесите небольшое коли- чество масла на сухие воло- сы, равномерно распреде- ляя средство по всей длине. е1ЙМ BEAUTIFY Ж? WY04 MUUMCMS { to АВГУСТ 2013 ДК www.goodhouse.ru 65
www.kd-mayak.ru - журналы и книги по дизайну и ремонту в формате djvu МО Ремень Dolce & Gabbana, платье Zara, браслет Saint Laurent, часы Swatch, кольцо Pandora, сумка Dolce & Gabbana, туфли Greymer Главные ета В последний месяц лета успейте порадовать себя стильными и актуальными нарядами и аксессуарами. Ориентируйтесь на принт (во всем его многообразии), яркие цвета и интересные фактуры. Пояс с анималистичным принтом Чтобы избавиться от мешковатости платья или блузки, надевайте пояс. Этим летом анималистичный принт на ремне возвращает к элементам коллекций Versace 20-летней давности. Носить его нужно аккуратно, разбавляя однотонными предметами.
фото: Николай темников, стиль: Александра войтина. макияж: елена зуба^ева. модель: актриса оксана дорохина, АВГУСТ 2013 ДО www.goodhouse.ru 67
Куртка Colin’s Серьги Vintage Часы Swatch Туфли Tom Tailor Шаль Eleganzza Браслет Zolla I гильмо, lY Азбука стиля Платье с цветочным рисунком Подобные платьн лучше носить на отдыхе, вдали от города. Если цветочный орнамент скромный, то подобный вариант подойдет и для прогулки по мегаполису Туфли для такого платья лучше смотрятся, если они на платформе, имитирующее, пробковое дерево. Sessun 68 www.goodhouse.ru f i ABI УСТ 2013
АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru Туфли Marella Сандалии Schumacher Сумка Chloe Серьги Orelia Браслет Orelia Джемпер American Vintage Куртка Michael Kors, шорты Vivienne Westwood, платок Gucci, колье Pandora, кольцо Xtribal, пластмассовые браслеты TJ, сумка Eleganzza, туфли Zara Портмоне Gucci с шортами, которые не доходят до колена. куртка сафари В этом сезоне невозможно обойтись без куртки в стиле сафари. Сочетайте ее. и аксессуарами из кожи.
Жакет Colin’s Ремень Malene B-tger Браслет Coccinelle Кулон Zolla Сумка Eleganzza Футболка Textile Elizabeth and James, брюки Les Prairies de Paris, кулон на шнурке и браслеты Malene Birger, браслет Alenina, очки Zara, сумка Givenchy лоферы Мехх Колье Marella Часы Tissot Платок Eleganzza Платье Nice Thing Футболка в полоску Морская бело-синяя гамма дружна с красным цветом. Для завершения образа примерьте «океанические» или «корабельные» браслеты, часы, серьги и кулоны. 70 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 201
Очки Colin's Юбка Cacharel, блузка Zara, сумка Tory Burch, туфли Malene Birger, колье Zara, браслет Pandora, часы Swatch Колье Tom Tailor Кольцо Valtera Блузка Colin’s Туфли Strenesse Сумка Coccinelle Серьги Green Tamarind у Юбка / макси Уже ле первый сезон в моде юбка макси. Сочетайте ее с элегантной блузкой, рукава которой можно аккуратно закатать. Из аксессуаров предпочтите длинное колье - оно зрительно увеличит ваш рост. АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru
стилы юда Сумка Strenesse Ремень Gant Серьги Vintage Перчатки Eleganzza Жакет Elena Miro Колье Mela Verde Туфли Mascotte Браслет Zolla Блузка Sandro, майка Acne, юбка Georges Rech, туфли Greymer, сумка Eleganzza, часы Swatch, колье Мехх, браслет Pandora ремень Malene Birger Блузка с вышивкой ришелье Важный предмет летнего сезона. Носить можно как с юбкой, так и с брюками. Блузка удачно сочетается с другими предметами гардероба «в дырочку».
Браслет Eleganzza Сандалии Calvin Klein Сумка Mascotte Сандалии Kenzo Платок Marella Брюки Zara, блузка Мехх, клатч Reed Krakoff, часы Swatch, браслеты TJ, туфли Zara Очки Tom Tailor Серьги Lady Collection Брюки геометрическим принтом В пару к таким брюкам подойдут любые блузки и аксессуары. С одним лишь условием -их рисунок тоже должен быть геометрическим. ‘ АВГУСТ 2013 ДО www.goodhouse.ru 73
Когда солнце начнет клониться к закату, добавьте к легкому белому платью синий или красный кардиган. Платье Tu at Sainsbury’s, ремень By Malene Birger, кепка - собствен- ность стилиста МОРЕ СТИЛЯ Морской стиль - лидер летнего сезона. Модно все: бело-сине-красная гамма, полоска, якоря (и на ткани, и в виде аксессуаров) и любые другие символы моряцкой тематики. Фото: GEOFF WARING Стиль: NINI KH ATI В LOU 74
Три базовых цвета морского стиля - синий, красный, белый. Сочетайте их в любых пропорциях - не прогадаете! Топ Joules, джинсы Current Elliot at Donna Ida, серьги Ribbon and Asher at Dorothy Penkins, шляпа Marks & Spencer
Свободная рубашка, завязанная узлом, и золотые украшения придают полосатому купальнику особый шик. Рубашка и купальник - все Heidi Klein, подвеска J by Jasper Conran at Debenhams, золотые браслеты Mood, черно-белые браслеты Wallis, солнцезащитные очки Silhouette 76 www.goodhouse.ru
Белые джинсы, полосатый жакет и красная сумка - комплект идеален и для неспешной про- гулки по набережной курорта, и для повсе- дневных дел в городе. Пиджак CH Carolina Herrera, топ Boden, джинсы J Brand at Uonna Ida, сумка Marks Я Spencer, ожерелье Wa’lis, слиперы Primark
до 78 •I J I* • . *** • Шелковая блуза с прин юм и красивые джинсы по фи- гуре - действи- тельно удачные «инвестиции» в ваш гардероб. Блузп By Malene Birger, джинсы i MIH, босоножки Moda m Pelle ожерелье Wallis, клатч CH Carolina Herrera* •
Шорты свободного кроя делают ноги визуально стройнее. Удлиненная рубашка не сковывает движений. Яркие аксессуары завершают образ. Ру ба ш ка - ка фта н и сумка Gap, шорты Next, браслеты Wallis, шарф на сумке By Malene Birger, босоножки Nine West
ч www.goobhouse.ru Джемпер в полоску и длинная свободная юбка - куда бы вы ни направились вечером,ваш наряд будет всюду уместен. Джемпер Next, юбка и серьги - все Wallis, шляпа Melissa Odabash /

Мятный цвет, словно свежий ветер, ворвался в мир моды и сразу же занял лидирующие позиции. «Прохладной» стала не только одежда, но и аксес- суары. Сумки, клатчи и кошельки нежно-зеленого цвета как нельзя лучше подойдут к летнему образу. Модные новости Полезные новости из мира моды помогут сориентироваться и выбрать лучшее. Какая обувь актуальна этим летом? 11есиотря на воннетвх ющее название, сан, хал и и-гладиаторы вот уже кото- рый сезон подряд завоевывают без боя женские, сердца. 11о-прсжнему Что неудивительно. Сан далии у, юбны, практичны, сочетаются 11 с бриджа ш, п с торта- ми, и с юбками. В коллекции Sam Edelman представ, юн широкий выбор моделей: простые, стп. ъные, изящные, сексуаль- ные. Выбор за вами! ВРЕМЯ С СЕМЬЕЙ Э го лето в Outlet Village Белая Дача, первом российском аутлет-центре, обещает быть жарким. Помимо летней распродажи для гостей комплекса - вы- ступления джазовых коллективов, для детей - анимационные программы (на детской площадке в выходные работают аниматоры), тематические выставки, а главное - специальные акции от мага- зинов одежды, аксессуаров и товаров для дома. Около ста магазинов всемирно известных брендов приглашают вас.' Приезжайте всей семьей за покупками, впечатлениями и эмоциями! Ваш выбор КУПАЛЬНИКИ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ Будущим мамам, кто в ожидании чуда отправляется в отпуск на море, mothercare предла- гает удобные и стильные купальники танкини! Эти купальники разра- ботаны с учетом осо- бенностей фигуры беременной жен- щины: шортики комфортно сидят под животом, а обтягиваю- щая маечка не стесняет движения и при этом плотно облегает живот, обеспе- чивая тем самым допол- нительную поддержку. 82 www.goodhouse.ru ДО ABI УСТ 2013
Солнцезащитные очки Многообразие форм и оправ искушает нас пополнять личные коллекции каждый сезон.
стильмода Плиссировка Платья и ю ' ки плиссе выглядят максимально женственно и элегантно Поэтому, если вы еще не успели обзавестись нарядом с плиссировкой, самое время это сделать! 1 РОМАНТИЧНО Юбка плиссе подойдет как стройным девушкам, так и бары иням с пы дными формами, [лавное, не забывайте про каблуки! Топ Zara, 999 руб.; юбка «Снежная Ко- ролева», 1250 руб.; босоножки Carnaby, 5990 руб. сумка Finn Flare, 1799 руб.: браслет Pandora, цена - по запросу 2 ЖЕНСТВЕННО Платья в изящную складок ку не явля- ются базовой одеждой, мода на них циклична, но вот уже пару сезонов они вновь радуют нас. Платье Мах&Со, цена - по запросу; босоножки TJ Collection, 9990 руб.; клатч Loiza by Patrizia Pepe, 5500 руб.; серьги Valtera, 9894 руб. 3 СТИЛЬНО Немного фантазии - и ваш новый образ готов. К струящемуся комби- незону добавьте шляпку и удобные cat щалии. Вы великолепны! Комбинезон Pennyblack, цена - по запросу, сумка Furia, 21570 руб. шляпа OVS, 749 руб.; сандалии UGG Australia, 4600 руб. фото: фотостудия sim 84 www.goodhouse.ru ДО ABI УСТ 2013
НОВОСТИ, СОВЕТЫ, РЕКОМЕНДАЦИИ СПЕЦИАЛИСТОВ ЗАЩИТИТЕ ВАШИ УШИ фото: fotobank/getty, legion media, fotoimecta.ru на зсюровъе Оказывается, зевать полезно, как показали многочислен- ные исследования. В момент зевания человек делает глу- бокий медленный вдох, в результате чего кровь обо- гащается кислородом. А на- пряжение мышц лица и шеи при этом активизиру- ет кровоток в сосудах голо- вы, питая клетки мозга. Все это улучшает крово- снабжение мозга, и про- цессы обмена в нем идут более активно. При зевании больше всего на- прягаются челюстные мышцы, а они оказывают прямое воздействие на зрение. Когда вы летите в самолете, от перепадов давления закладывает уши. А так как полость среднего уха евстахиевой трубой соединена с глоткой, то зевание, как и глотание, выравнивает давление. Ученые также утверждают, что, вопреки широко распространенному мнению, зевота не способствует засыпанию, а наоборот, помогает отогнать сон и взбодриться. Когда мы плаваем и ныряем, в уши по- падает вода. Если это происходит часто, по- вышается риск инфек- ции, известной как «у ко пловца». Защитить уши помогут мягкие силико- новые «затычки». Можно сделать беруши самим: скатайте ватный шарик, капните на него вазелином и не- глубоко «вкрути- те» в ушной проход Если вы склонны к отитам, за- тыкайте уши и во время мытья головы. НЕ ЗВОНИТЕ ПЕРЕД СНОМ Обмен СМС и «прогулки» по сетям перед сном, то есть активное исполь- зование мобильных телефонов и планшетов, повышают риск бессонни- цы. А это загоняет организм в состояние стресса, как показали экспери- менты, во время которых проводились замеры уровней соответствую- щих гормонов. А вот отправка почты, просмотр ТВ, тренировки и чтение не производили подобного эффекта. Вероятно, использование техниче- ских новинок нарушало нормальное течение сна (вреден свет от экранов, подавляющий выработку мелатонина). Знаете ли вы, что... успешность лечения отчасти зависит от времени суток? К примеру, есть данные исследований о том, что действие обезболивающих активнее всего во второй половине дня. , Полезно знать У любителей зеленого чая значи- телъно меньше вероятность возникновения опасных сердечных заболеваний, так как он богат полифенола- ми, которые защищают сосуды. Как утверждают кардиологи, 5 чашек листового зеленого чая в день сокращают риск болезней сердца примерно вдвое! АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 87
вашездоровье Новости здоровья Платная «скорая»: за и против С февраля 2013 года в ряде городов России появились платные бригады «скорой помощи». Как показал опрос Фонда общественного мнения («ФОМнибус»), 60% опрошен- ных не знали об этом вообще, а 26% «что-то такое слышали». Мнения разделились. Из тех, кто воспринял его ПОЗИТИВНО: 15% думают, что скорая помощь станет более качественной. 11% - что реакция на вызов станет более оперативной. 3% считают, что врачи станут более внимательными. Но большая часть опрошенных отнеслась к идее отрицательно. 28% полагают, что это услуга только для богатых, а 9% выразили опасения, что постепенно вся скорая помощь станет платной. 2% уверены в том, что «все оста- С больной головы на здоровую Головная боль время от времени случается у всех. Медики утвержда- ют, что причин у нее не меньше сотни. В большинстве случаев головная боль обусловлена спазмом сосудов. Она может быть локализована или распространяться на всю голову. Прежде чем принимать обезболивающее, нется по-прежнему, только те- перь мы будем за это платить». нужно измерить давление и, если оно повышено, принять понижающее давление лекарство (но только то, которое вам выпишет врач). Срочно обратиться к врачу необходимо в случаях, если у вас: 11 внезапно изменились характер и частота приступов хронической головной боли или они стали значительно интенсивнее; 21 головная боль сочетается с тошнотой или рвотой, нарушением речи, ослаблением зрения, потерей сознания и т. д.; 3 приступ головной боли развивается через несколько суток после травмы (ушиба) головы; 4 появилось ощущение, что это самая сильная головная боль, которую вы испытывали за последнее время. ТЕХНОЛОГИЯ ДОБРА В начале лета по инициативе компании LG прошел марафон «Техно- логия добра» в поддержку Программы развития массового добро- вольного донорства крови, организованной Минздравом России и ФМБА России. Теплоход с участниками проекта, организованного Федеральным агентством по делам молодежи и Федеральным проектом «Технология Добра», посетил 8 городов России - Пермь, Нижнекамск, Казань, Ульяновск, Самару, Саратов, Волгоград, Астрахань, где прошли донорские акции. В них приняли участие прославленные российские спортсмены, выступившие в качестве звездных послов благородной миссии донорства. фото: legion media 88 www.goodhouse.ru Д АВГУСТ 2013
вашездоровье Новости здоровья В ДОМАШНЮЮ АПТЕЧКУ Отдыхающие чаще сталкиваются с пробле- мой поноса, путешествуя, прежде всего, по экзоти- ческим странам. Диарею нельзя пускать на самотек и при первых же симпто- мах необходимо принять Имодиум, надежное и проверенное средство. Эффект наступает почти сразу и длится 4-6 часов. ХОЛИСАЛ При покраснении, отеках и кровоточивости десен, которые являются первыми признаками серьезных заболеваний, обычной гигиены поло- сти рта недостаточ- но. Специальный стоматологиче- ский гель Холисал быстро снимает боль и воспаление и сохраняет лечебное действие до 8 часов. гидроколлоидныс пластыри COMPEED. Надевая новые туфли, мы рискуем натереть ноги и получить мозоли. Забыть о боли и дискомфорте помогут Они защищают ранку, словно вторая кожа, мгновенно умены па- ют боль и держатся более 24 часов - с ними можно даже принимать душ. А еще они незаметны на коже. Аллергическая реакция на укусы насекомых, а также воздействие солнечных лучей - мучительное состояние. Снять шелушение, раздражение и зуд, защитить и успоко- ить чувствитель- ную кожу поможет крем Гистан. Он нс содержит гормонов и состоит из натуральных веществ - экстракта березовых почек, череды и масла лаванды. * Данный материал не является рекламой, однако помните, что перед применением лекарственных средств необходимо получить консуль_ацию специалиста о возможных противопоказаниях. МЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО РОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ Прислушайтесь к ногам Ваши ноги ноют, гудят, отекают? Так они просят вас о помощи. Воспользуйтесь гелем Тромблесс”, и всем своим видом ножки скажут вам спасибо.
После долгой прогулки у вас заболели ноги? Кондиционер надул шею? После непривычных 9 нагрузок заныла спина? Мы собрали проверенные методы, которые помогут вам быстро избавиться от боли, чтобы ничто не омрачило драгоценные летние дни.
вашсздоровье Jfc ВЧЕРА ВЫ НА СОВЕСТЬ ПОРАБОТАЛИ НА ДАЧНОМ УЧАСТКЕ, А СЕГОДНЯ БУКВАЛЬНО НЕ МОЖЕТЕ РАЗОГНУТЬСЯ ОТ БОЛИ. ЗНАКОМАЯ ИСТОРИЯ? В каждое время года есть определен- ные виды активности, которые могут привести к перенапряжению. Летом это работа в саду и путешествия с тя- желыми чемоданами. Если вы знае- те, что спина - ваше слабое место, то можете неосознанно усугубить ситу- ацию. Последние исследования по- нагрузку. Если вы много ра- ботаете за компьютером, по- заботьтесь о том, чтобы мо- нитор был расположен на уровне глаз, и каждым час делайте перерыв на 5 минут: потянитесь и встряхните рука- ми, чтобы снять напряжение. Нужно обратиться к врачу, если боль очень сильная и дер- жится дольше двух дней, если она появилась после травмы, если боль иррадиирующая (то есть возникает в участках тела, удаленных от по- врежденного места), если рука или нога слабеет, если появляется по- калывание или снижается чувстви- казывают: люди, страдающие от набжения, возникает боль. В таких тельность. боли в спине, стараются избегать на- грузки. А это делает спину еще более чувствительной. Домашние средства: если из-за пе- ренапряжения у вас болит спина, 2-3 дня соблюдайте осторожность, при- кладывайте холод и принимайте обезболивающие препараты. А затем потихоньку начинайте двигаться - вам необходима умеренная нагрузка на все группы мышц. Очень хорошо пойти на прогулку, поплавать или покататься на велосипеде. случаях говорят, что «шею продуло». Боль в шее также могут вызвать травмы, растяжения и другие по- вреждения мышц и связок. Длитель- ное пребывание в неправильной позе - еще одна частая причина бо- лей в шее. Это может быть долгое сидение у компьютера на неудобном стуле, привычка, делая что-то, одно- временно прижимать к уху плечом телефонную трубку, сон на неудоб- ной подушке или в неудобной позе. Домашние средства: если боль в У ВАС «ГОРЯТ»» ПОДОШВЫ ПОСЛЕ ДЛИТЕЛЬНЫХ ПЕШИХ ПРОГУЛОК Причиной могут быть сухая кожа стоп и трещины на пятках. Когда ноги «горят» вечером и эта ситуация возникает лишь в том случае, если вы в течение дня много ходили или стояли, о заболевании здесь речи не идет. Если ноги целый день пережа- ты неудобной или тесной обувью, фого: foiobank/getty, istock, Studio Paggy Нужно обратиться к врачу, если боль появилась после несчастного случая (к примеру, автомобильной аварии, сильного ушиба или паде- ния). Обязательно скажите доктору, если вас беспокоят и другие непри- ятные симптомы, например, сла- бость в ногах. В этом случае нужно будет исключить трещины костей или повреждения нерва. У ВАС БОЛИТ ШЕЯ ПОСЛЕ ПРЕБЫВАНИЯ В ПОМЕЩЕНИИ, ГДЕ РАБОТАЕТ КОНДИЦИОНЕР В результате воздействия потока хо- лодного воздуха от кондиционера или вентилятора шея может забо- леть. Дело в том, что, когда мышцы переохлаждаются, могут возникнуть спазмы и резкое ухудшение кровос- шее появилась из-за резкого пово- рота головы или неудобной позы во время сна, она может пройти через несколько дней. Для ослабления боли необходимо максимально сни- зить статическую нагрузку на мыш- цы шеи: не совершать резких движе- ний. Можно растереть большой участок шеи согревающей мазью и закрыть его мягкой тканью. Можно также сделать осторожный самомас- саж воротниковой зоны. Если вы ре гулярно тренируетесь в спортзале, попросите тренера показать вам упражнения для укрепления мышц шеи. Если же вы не занимаетесь фитнесом, обратитесь к врачу-фи- зиотерапевту или неврологу. А тем, кто часто придерживает телефон- ную трубку плечом, лучше приоб- рести беспроводную гарнитуру, это поможет существенно снизить сосуды сужаются, а когда вечером вы снимаете туфли, происходит резкое АВГУСТ 2013 ДО www.goodhouse.ru 91
вашездоров матолога. Однако чаще всего боль также насыпать в тазик гальку или расширение сосудов и приток крови к ногам. Именно поэтому ноги и на- чинают «гореть». Домашние средства: боль и жжение можно облегчить холодным ком- прессом, затем нанести охлаждаю- щий гель и полежать, подняв ноги вверх (это легче делать около стены в качестве опоры). • Хороший эффект оказывают кон- трастные ванночки:попеременно обливайте стопы холодной и теплой водой или поочередно опускайте ноги в тазики с водой разной темпе- ратуры. Важно помнить, что вода не должна быть слишком холодной и слишком горячей. Процедура долж- на быть комфортной и приносить удовлетворение. После процедуры нанесите на стоны увлажняющий крем с ментолом. • Успокоить ножки помогут настои из трав: полыни, календулы, ромаш- ки, хмеля, а также липового цвета. Приготовьте отвар из расчета 1-2 ст. л. травы на 1 л кипятка, остудите его и поместите ноги в ванночку с насто- ем на 20 минут. • Сделайте несколько простых упражнений: сгибайте и разгибайте пальцы на ногах, крутите ступни по часовой стрелке и обратно. Эти упражнения улучшат кровообраще- ние и избавят от жжения. • Полезен также массаж ног: раз- минайте и растирайте стопу по на- правлению от пальцев к пятке, слег- ка потянув каждый палец. Можете 92 www.goodhouse.ru/ АВГУСТ 2013 мелкие гладкие камешки и потоп- таться по ним на месте. $|: ВЧЕРА ВЫ ИГРАЛИ С ДЕТЬМИ В ВОЛЕЙБОЛ, А СЕГОДНЯ С ТРУДОМ ХОДИТЕ Если болит передняя поверхность ноги ниже колена, то скорее всего причиной стало перенапряжение в результате чрезмерной нагрузки на кость и соединительные ткани. Домашние средства: ложась спать, старайтесь расположиться так, что- бы больная ноги (или ноги) находи- лась выше уровня сердца. Избегайте физической нагрузки, пока боль не пройдет. Затем постепенно возвра- щайтесь к привычному образу жиз- ни. Когда восстановитесь, присту- пайте к умеренным физическим нагрузкам. Нужно обратиться к врачу: если че- рез 6 недель боль не стала меньше или возвращается каждый раз после физической нагрузки. Это значит, вам необходима консультация трав- со временем проходит сама. Sfc ВАМ БОЛЬНО НАСТУПАТЬ НА ПЯТКУ Если почти каждое утро вы хромаете от боли, скорее всего у вас подошвен- ный фасцит - воспаление связок. Чаще всего подобная неприятность возникает из-за чрезмерных физиче- ских нагрузок. Однако есть и особые группы риска - пациенты с плоско- стопием или, наоборот, высоким сво- дом стопы. Домашние средства: носите обувь с ортопедической стелькой, причем подбирать и обувь, и стельки лучше по совету врача. Если вам пришлось долго стоять или ходить, сделайте прохладные ванночки для ног. Нужно обратиться к врачу, если боль в ноге очень сильная. Вам не- обходимы консультация и обследо- вание у ортопеда, а физиотерапевт поможет подобрать необходимые процедуры и режим. КОГДА ВЫ ДОЛГО СИДИТЕ, У ВАС НАЧИНАЮТ БОЛЕТЬ КОЛЕНИ Да, неподвижное состояние тоже мо- жет вызвать напряжение мышц и суставов. Когда ваши колени согну- ты под углом 90 градусов в течение долгого времени, это создаст усилен- ную нагрузку на суставы, могут по- . явиться припухлость и боль. Риск фото: legion media
фото: legion media возникновения таких повреждений возрастает после 40 лет, когда хряще- вая ткань начинает размягчаться. Но и у молодых людей, особенно тех, кто увлекается спортом, возможны такие повреждения к( шейного сустава. Домашние средства: чтобы умень- шить нагрузку на колени, ежедневно тренируйте мышцы бедра. Лежа на спине, медленно поднимите прямую ногу вверх, затем плавно опустите. Делайте по 10 подходов каждой но- гой дважды в день. Когда вы сидите, чаще выпрямляйте ноги. Нужно обратиться к врачу, если ко- лено стало менее подвижным или появилось ощущение, что сустав «за- едает». Это может быть признаком артрита или повреждения хряща. Кроме того, необходима консульта- ция врача, если боль возникла вне- запно, после падения. Ис вы ПОВРЕДИЛИ ПЛЕЧО, КОГДА ДОСТАВАЛИ ЧЕМОДАНЫ С ВЕРХНЕЙ ПОЛКИ Вы просто резко потянулись вверх. Что пострадало? Вращательная ман- жета плечевого сустава - она состоит из мышцы и связок, которые соеди- няют плечо и предплечье. С возрас- том, иногда даже до 40 лет, враща- тельная манжета начинает терять эластичность и возрастает риск по- вреждений. Существуют две самые распространенные причины подоб- ных травм. Во-первых, повторяющи- еся сильные махи руками над голо- вой, как во время плавания брассом. Во-вторых, внезапное растяжение (если вы резко взмахнули рукой, что- бы избежать падения или неловко изогнулись, пытаясь застегнуть на спине крючки или молнию). Домашние средства: до тех пор пока боль не пройдет, не поднимайте тя- жести и старайтесь избегать актив- ности, во время которой придется поднимать вверх поврежденную руку. Но нс стоит накладывать тугую повязку, чтобы не сковывать свобод- ное движение сустава. Нужно обратиться к врачу, если в результате полученной травмы вы почувствовали очень сильную боль, которая длительное время не про- ходит, и с тех пор поврежденная рука заметно ослабла. Возможно, у вас произошло повреждение связки, и тогда необходимы реабилитацион- ные процедуры или операция. ВЫ ЦЕЛЫЙ ВЕЧЕР ИГРАЛИ В ТЕННИС ИЛИ БАДМИНТОН, И У ВАС ТЕПЕРЬ ТАК БОЛИТ ЛОКОТЬ, ЧТО ТРУДНО УДЕРЖАТЬ В РУКЕ ДАЖЕ ЛЕГКИЙ ПРЕДМЕТ Скорее всего это признак воспаления локтевого сустава, которое часто воз- никает у теннисистов, потому и на- зывается синдромом «теннисного локтя». Как правило, подобное по- вреждение появляется из-за повто- ряющихся движений рукой, и его причиной может стать не только игра в теннис, но и управление ком- пьютерной мышкой. Домашние средства: запаситесь терпением. Шведские ученые приш- ли к выводу, что ни фиксирующая повязка, ни упражнения не уменьша- ют боль при воспалении локтевого сустава. Лучший лекарь в этом слу- чае - время. Если причиной травмы стала работа за компьютером, каж- дый час делайте небольшой пере- рыв, выпрямляйте руки, плавно ше- велите всеми пальцами. Если вы увлекаетесь теннисом, то после вы- здоровления возьмите несколько уроков у профессионального трене- ра. чтобы ваши руки были в правиль- ном положении. Нужно обратиться к врачу, если вы не можете согнуть или разогнуть руку, если область вокруг сустава опухла или вы не можете удержать чашку. Возможно, это артрит, по- вреждение хряща или другое заболева- ние, требующее медицинской по- мощи. Ш ЭКСПРЕСС- помощь ПРИ БОЛИ Возьмите кубики льда (или пакет заморожен- ных овощей, пельменей и т. п.), заверните в по- лотенце и приложите к поврежденному месту. Холод можно держать не больше 20 минут. / Примите * обезболивающее Начните с достаточно легкого обезболивающе- го, содержащего ацета- минофен (фенацетин). Некоторые исследова- ния доказывают, что это вещество не менее активно, чем нестеро- идные препараты или противовоспалитель- ные средства, при этом гораздо реже дает побочные эффекты. Если через 10 дней после травмы вам все еще будут необходимы лекарства, обязательно обратитесь к врачу. АВГУСТ 2013 www.goodhouse.ru 93
вашездоровьс отпуска БОЛЬШЕ СПИТЕ! Старайтесь в первые дни Чтобы не заболеть Промывайте нос слабым раство- ром морской соли, массируйте противопростудные точки: у основания бровей, в ушных впадинах и у крыльев носа. После После отдыха ощущаете спад энергии? Появился даже специальный термин для обозначения подобного состояния - «по- слеотпускной синдром». Наши советы помогут вам его преодолеть. после приезда спать на час-два дольше. Это смягчит возврат к рабочему режиму. 4 НЕ СПЕШИТЕ С ПЕРЕМЕНАМИ Не стоит сразу после отпуска что-то глобально менять в своей жизни. Это может стать источником допол- нительного напря- жения. Возьмите на вооружение метод «перемен по мелочам» - он защитит вас от возможного стресса. ОБЕСПЕЧЬТЕ ПЛАВНЫЙ ПЕРЕХОД Возвращайтесь домой за 2-3 дня до выхода на ра- боту. Это поможет вам спокойно войти в привыч- ный ритм с мень- шими потерями. За несколько дней вы успеете адаптироваться и настроиться на трудовые свершения АВГУСТ 20AS шж пя до 1*3* Л 3*1 ** АВ •Я 5 ДОМАШНИЕ ДЕЛА ПОДОЖДУТ! После возвращения домой не поддавайтесь искушению сразу же наводить полный порядок дома, разбирать шкафы и т. д. Двигайтесь небольшими шажками, постепенно. 2 ПРИЧИНА И СЛЕДСТВИЕ Часто после возвращения из путешествий люди тут же простужаются. Это своего рода защитная реакция организма - болезнь словно помогает «оттянуть» выход на работу. Примите меры профилактики. - АВГУСТ 2013
rai нездоровье фото: legion media 7 ОБЕРЕГАЙТЕ СЕБЯ ОТ НЕГАТИВА В первые дни после отпуска не спешите обзванивать знакомых и узнавать все новости сразу: не все они могут оказаться хорошими. Увлажняйте организм изнутри и снаружи Пейте больше воды и часто орошайте лицо и шею термальной водой. 8 ТЕРАПИЯ ШОКОЛАДОМ Во время отпуска эндорфины вырабатывались сами, а сейчас придется «поставлять» их извне. 2-3 дольки горького шоколада в день (не болоше!) поднимут вам настроение. ПРОДОЛ- ЖАЙТЕ ДВИЖЕНИЕ! Обычно в отпуске мы мнс~о двигаем- ся: плаваем, ходим и т. д. Возвратившись домой, продол- жайте вести активный образ Советы экспертов Выходить на работу полезно не в начале, а в середине недели. Так вы успеете адаптироваться и меньше устанете. А понедельник- вторник посвятите составлению планов на ближайшие дни. 6 ПРОДУМАЙТЕ ДИЕТУ Не меняйте резко рацион питания, но старайтесь его облегчить. Ешьте больше овощей и фруктов, благо сезон позволя- ет, а также кефир и творог. Готовьте мясе и рыбу на пару. 10 ПРОДЛИТЕ ОЩУЩЕНИЕ ОТДЫХА В первые дни не задерживайтесь на работе и хорошо отдохните в выходные - так вы продлите отпускное настроение. Принимайте поливитамины или настойку лимонника. Они повышают общий тонус. Займитесь йогой или медитацией. Это поможет нейтрализовать естественные эмоциональные колебания. АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 95
Что носить - очки или контактные линзы? Такой вопрос возникает примерно у каждого второго жителя нашей страны, так как какое-либо нарушение зрения отмечается и у многих взрослых, и у детей. А правильный ответ на него даст только специалист Контактные линзы - спасение для очкариков? Споры о том, что лучше и безо- паснее - очки или линзы, не пре- кращаются, но врачи сходятся в од- ном: при любом нарушении зрения коррекция обязательна. Разобраться в многообразии видов контактных линз и особенностях коррекции в том или ином случае мы попросили эксперта - Ольгу Коль- ченко, врача-офтальмолога, меди- цинского консультанта компании «Джонсон & Джонсон». ОСОБЕННОСТИ КОНТАКТНОЙ КОРРЕКЦИИ У каждого вида контактных линз есть свои преимущества и недо- статки. Поэтому при выборе наибо- лее подходящих именно вам линз важно учитывать их характеристики. В отличие от очков, контактные линзы не ограничивают свободу движения: они не могут соскольз- нуть, разбиться или запотеть. Линзы обеспечивают не только более высо- кое качество зрения, но и лучший периферический обзор - они не огра- ничивают поле зрения, так как на- ходятся непосредственно на глазу. Они не искажают изображение, в от- личие от очков, которые находятся на расстоянии в 1-2 см от глаза. Контактные линзы бывают жестки- ми и мягкими. В силу некоторых осо- бенностей, жесткие линзы использу- ют гораздо реже мягких. По режиму ношения контактные линзы можно разделить на: • Линзы средней плановой замены (замена раз в месяц или два), • Линзы частой плановой замены (от одной недели до нескольких), • Одноразовые линзы (ежедневной замены). МЯГКИЕ КОНТАКТНЫЕ ЛИНЗЫ Гидрогелевые Их материал хо- рошо совместим с тканями 1лаза, и они обладают хорошими оптически- ми свойствами. Гидрогелевые линзы практически не ощущаются на гла- зах - настолько они мягкие и топкие. Однако носить такие линзы долго не рекомендуется, так как они все же пропускают меньше кислорода, чем это необходимо. В гидрогелевых линзах нельзя спать, а время непре- рывного ношения этих линз не долж- но превышать 8-10 часов. Силикон-гидрогелевые Та- кие линзы сделаны из самых совре- менных материалов, обеспечиваю- щие полноценное «дыхание» глаза. Их можно носить 12 часов, некото- рые даже оставлять на ночь, однако таким режимом все же не стоит зло- фото: fotobank/gefty 96 www.goodhouse.ru / АВГУСТ 2013
вашсздоровье употреблять, так как возрастает риск возможного развития глазных ин- фекций и воспалений. Самым удобным и безопасным ви- дом коррекции считаются контакт- ные линзы ежедневной замены. Они удобны и просты в применении, их нс нужно дезинфицировать. Контактные линзы с УФ-за- щитой Немногим известно, что наиболее опасны для глаз УФ-лучи в утренние часы и после 16 часов вече- ра, когда солнце приближается к го- ризонту. Поэтому важно обратить внимание на наличие УФ-фильтра в подходящих вам контактных линзах. ЖЕСТКИЕ ГАЗОПРОНИЦАЕМЫЕ ЛИНЗЫ Они также «дышат», то есть хорошо пропускают кислород, поэтому риск развития различных осложнений до- статочно низкий. Жесткие контакт- ные линзы назначают при высокой степени астигматизма. Как правило, очки в таких случаях неэффективны. Однако по сравнению с мягкими контактными линзами у жестких есть существенные недостатки: * К ним не так просто и быстро адап- тироваться; • Существует риск смещения и раз- дражения роговицы от попадания под линзу пылинок или других по- добных микрочастиц. ЛИНЗЫ ДЛЯ ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ Бифокальные К< >рректируют и зрение для работы вблизи, и для объ- ектов, которые находятся на отдале- нии. Но к ним нс так просто привы- кну ть, как и ко всем линзам, которые предлагают коррекцию зрения на разном расстоянии. . * Торические Мягкие контактные линзы раньше категорически не под- ходили тем, кто сградает астигматиз- мом. Сейчас появились мягкие тори- ческие линзы, которые могут решить и эту проблему. Однако надеть такую линзу достаточно сложно, поэтому стоит обратиться за помощью к хоро- шему врачу, а не полагаться на про- давцов из магазина оптики. Правда, некоторые офтальмологи до сих пор уверены, что лучший вариант при астигматизме - это жесткие линзы. ИЛИ ВСЕ-ТАКИ ОЧКИ? Прежде чем вы примете решение перейти на контактные линзы, убе- дитесь, что у вас нет к ним противо- показаний. Это: • Любые воспалительные заболева- ния глаз или век: кератит, воспале- ние краев век (блефарит) или конъюнктивит. Также препятствием служит при- ем некоторых лекарств, например, антигистаминных или препара- тов, снижающих давление. Одним из их побочных эффектов являет- ся снижение выработки слезной жидкости. Когда очки необходимы: • Даже при наличии самых совер- шенных линз глазам необходим отдых от них, чтобы роговица как следует надышалась кислородом и «отдохнула» от покрытия. Это поможет сократить вероятность осложнений. • Часто люди, работающие на ком - пьютере, жалуются на на то, что глаза сильно устают от бликов на экране монитора. Если они носят контактные линзы, им также мож- но одновременно за работой но- сить специальные очки с защит- ным антибликовым покрытием. • Летом у воды или зимой в горах одних только линз с УФ-защитой недостаточно. Их рекомендуется дополнять солнцезащитными оч- ками, поскольку очки правильной формы закрывают не только глаз, но и затеняют часть лица, таким образом защита от УФ - лучей стано- вится более надежной. Техника безопасности Если офтальмолог после обследования назначил вам контактные линзы, очень важно тщательно соблюдать правила хранения и ухода за ними. Это необходимо не только для безопасного и ком- фортного ношения контакт- ных линз, но и для того, чтобы избежать осложнений. Храните контактные линзы в специальных контейнерах. Ежедневно меняйте раствор для линз в контейнере. Тщательно мойте руки, прежде чем прикоснуться к линзам. 4 Вынув линзы, промойте их кончиками пальцев, а не просто замочите в растворе. Каждый день промывайте контейнер для линз горячей водой, просушите, а затем наполните новым раствором. Никогда не доливайте новый раствор в старый 61 Раз в месяц меняйте контей- нер. Всегда снимайте контактные линзы на ночь, сон в любых линзах увеличивает шансы инфицирования. 8 Если вы простудились или у вас аллергический ринит, линзы лучше временно сменить на очки, чтобы не вызвать воспаление 1лаз. 9 Выбирайте гипоаллергенную косметику: тушь или тени не должны осыпаться. Сначала надевайте линзы, потом делайте макияж и, наоборот, сначала снимайте линзы потом макияж. 10 Если вы надели линзы, не исполь- зуйте дезодоранты, духи и лаки в виде спрея. АВГУСТ 2013/ www.goodhouse.ru 97
вашездоровье Советы гинеколога На ваши вопросы отвечает врач- гинеколог, к. м. н. Дмитрий Лубнин ОТКАЖИТЕСЬ ОТ ЛИШНЕГО Врач нашел у меня признаки эрозии, которая «неправильно заросла», и утверждает, что мне нужно ее прижечь. Неужели необходимо прижигание? Так сложилось, что практика массового прижигания эрозий распространена только в нашей стране. Во всем цивилизованном мире, наоборот, стремятся как можно меньше травмировать шейку матки различными деструктивными воздействиями. Эрозии, как правило, эпителизи- руются самостоятельно в течение нескольких лет. И их только рутинно обследуют: 1 раз в год ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ Решение деликатной проблемы Каждая третья женщина от 25 до 70 лет хотя бы однаж- ды сталкивалась с таким деликатным явлением, как легкое недержание мочи.* Его могут спровоцировать смех, кашель, физическая нагрузка. Причины самые разные - гормональные изменения, беременность и напряжение при родах, ослабляющие мышцы тазового дна. Специальные прокладки TENA Lady обеспечат тройную защиту: мгновенное чувство сухости, повышенную впитывающую способность,** ->' нейтрализацию запаха. * Данные исследования по недержанию мочи среди 1700 женщин в 14 городах России, март 2009, ООО «Маграм Маркет Рисёч» **По сравнению с гигиеническими прокладками. Исследование по тести- рованию урологических прокладок в домашних условиях, г. Москва, март- апрель 2009, ООО «Маграм Маркет Рисёч» ЯП Письма доктору Дмитрию Лубнину присылайте на адрес редакции или по электронной почте goodhouse@imedia.ru пациентка сдаст цитологический мазок с шейки матки и анализ на вирус папилломы человека онкогенных типов. Это надо делать обязательно. В процессе заживления эрозии - самостоя- тельного или после различных видов лечения - на шейке воз- можно образование кист (набото- вы кисты). Они совершенно безопасны, и с ними ничего делать не надо. Очевидно, что вам следует отказаться от совсем не нужного в данном случае вмеша- тельства, а попросить доктора лишь взять цитологический мазок и провести кольпоскопию. Этого будет достаточно! Пропустите один цикл Более 6 лет принимаю противоза- чаточные таблетки. Но последние 3 месяца постоянно мажущие кровянистые выделения, иногда прорывные кровотечения. Врач посоветовала сменить таблетки - не помогло. Что же делать? Такое случается на фоне приема гормональных контрацептивов. Причин может быть несколько. Во-первых, надо сделать УЗИ - воз- можно появление полипов, которые могут давать такую симптоматику. Если по данным осмотра все нормально, надо просто пропустить один цикл в приеме препарата и начать прием таблеток с первого дня следующей менструации. Как правило, все нормализуется. Только в остром случае При каких заболеваниях в области гинекологии не рекомендуются баня, массаж, физиотерапия? При наличии острых воспалитель- ных заболеваний тепловые проце- дуры и физиотерапия действитель- но противопоказаны. В остальных случаях необходимо просто соблю- дать умеренность. Научных доказа- тельств того, что баня и физиотера- пия, тем более, массаж оказывают на течение болезни отрицательное воздействие, нет. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО... без УЗИ нельзя точно диагностировать многие гинекологические забо- левания? Поэтому 1 раз в год нужно проходить осмотр у гинеколога, включающий в себя УЗИ. 98 www.gocdhouse.ru ДС АВГУСТ 2013
вашездоровье Здоровое питание Разбавьте мясо овощами ВКУСНОЕ ПРОТИВООТЕЧНОЕ Летом, в жару, нередко появляются отеки. Снять их помогут продукты, богатые калием, например, свежие абрикосы или курага. Абрикосы хороши еще и тем, что нейтрализу- ют действие соли, которая задержи- вает жидкость в организме. Поэтому тем, кто не в силах отказаться от солененького, полезно съедать 6-7 абрикосов, чтобы нейтрализовать этот процесс. < МОРКОВЬ Ее главная ценность - каро- тин (провитамин А). Чтобы организм получил его по максимуму, морковь лучше готовить на пару или тушить. Если из сырой морковки усваивается лишь 25% этого полезного вещества, то из тушеной - 50%! Наш совет ВИТАМИНЫ ДЛЯ ЛЕГКИХ Знаете ли вы, что для поддержания здоровья легких необходимы вита- мины С, Е и бета-каротин? А избыток соли и трансжи- ров может провоцировать бронхоспазмы. Хотя мы существа всеядные, но растительных продуктов нам необходимо больше, чем животных. На прошлогоднем конгрессе кардиологов в Вёне в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний специалисты назвали ежедневную норму: 2 вощей (например, 1 помидор и 1 огурец) и 20С г Поэтому небол овощным гарниром ктов (1 крупное яблоко или 1 груша), ой кусок мяса должен сопровождаться 2-3 раза превышающим его объем. СЫРОЕ - НЕ ЗНАЧИТ ПОЛЕЗНОЕ Многие уверены, что овощи и фрукты полезнее всего есть в сыром виде, так как в процессе приготовления количество витами- нов в них уменьшается. Однако ряд исследований доказывает, что это верно не всегда. ПОМИДОРЫ богаты ликопеном, (этот антиоксидант превосходит витамин Е). И в процессе тушения его свойства проявляются активнее. Но и отказываться от свежих томатов не стоит - полезно чередовать их с запеченными! фото: legiok media ♦ ШПИНАТ также лучше варить или тушить. Ведь кальций и каротин, которые он содержит, гораздо лучше усваиваются. Кстати, тушеный шпинат гораздо легче перевари- вается. 100 www.goodhouse.ru/ АВГУСТ 2013
вашездоровье Г‘ Минус < кг СЧИТАЕМ КАЛОРИИ СОВЕТЫ И СПОСОБЫ 1 коктейль «Пина колада» + 1 долька консервированного ананаса (311 ккал) = 3 стаканам коктейля из обезжиренного молока (по 120 мл) с сорбетом + 3 дольки ананаса (по 97 ккал каждый) 17 18. РЕШИЛИ СЕСТЬ НА ДИЕТУ? НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ДЛЯ НАЧАЛА: * Отметьте в календаре дату начала «новой жизни». * Заручитесь поддержкой близких. * Ставьте перед собой легко дости- жимые цели на день, на неделю. * Составьте план физической актив- ности. Начните понемногу, затем постепенно увеличивайте нагрузки. Имейте в виду, что короткие, но интенсивные упражнения более с нагрузкой эффективны, чем долгие утомитель- ные тренировки. ♦ Фотографируйте блюда перед едой на мобильный телефон, это помо- жет вам контролировать аппетит. Н* Без фанатизма! Не погружайтесь в эту тему с головой: за пределами диетических проблем и похудения много интересного! Пешие прогулки можно совместить с дополнительной физичес- кой тренировкой. Во время ходьбы старайтесь втягивать живот и удерживать до ощущения усталости. Другой вариант: втянуть живот и быстро расслабить, снова втянуть - расслабить и т. д. Оба варианта этого упражнения хорошо укрепляют мышцы брюшного пресса. На ходу также можно выполнять упражнение для позвоноч- ника. Расправьте плечи так, словно пытаетесь свести лопатки вместе, тянитесь макушкой вверх, вытягивая и распрямляя весь позвоночный столб. Эта поза способствует укреплению мышц шеи и спины и помогает вырабатывать правильную осанку. БЛИЖЕ К РЕАЛЬНОСТИ Если вы хотите последовать популярному совету и повесить на холодильник картинку с изображением фигуры вашей мечты, сделайте реалистичный выбор. Не стоит вывешивать фото худой модели в бикини, выберите девушку по комплекции более близкой к вашей. Исследования показали, что недостижимые цели снижают мотивацию и даже могут привести к увеличению веса. фото: Ben Goldstein/Studio D. istock^hoto, i-otobank/getty, legion med'A 102
ПЛАВАЙТЕ И ХУДЕЙТЕ Любите плавать, но вес не снижается? Попробуйте во время плавания выполнять специальные упраж- нения. В тот же момент, когда вы делаете гребок пра- вой рукой, выполняйте «лягающие» движения пра- вой ногой 3 раза, а затем делайте то же самое с левой стороны. Пловцы обычно делают один-два гребка за один такт, увели- чив количество движений нога- ми, вы повышае- те нагрузку. И это помогает увеличить рас- ход энергии (ка- лорий) пример- но на 30-40%. СЕКРЕТ НАШЕЙ ЧИТАТЕЛЬНИЦЫ Я заменила соусы и соль светлым бальзамическим уксусом. Он подчеркивает аромат любо о блюда - от салата до пельменей. И калорий меньше! Арина, Воронежская обл. ФИТНЕС В ПАРКЕ - ДЛЯ ВСЕХ! Летние открытые тренировки под руководством тренеров сети фитнес-клубов World Class в московском Центральном парке им. Горького - прекрасный шанс приобщиться к занятиям фит- несом. Занятия на свежем воздухе проходят с на- чала июня по 15 сентября на эстраде «Зеленого театра» для всех желающих. Причем принять участие в этих тренировках может человек с лю- бым уровнем подготовленности и абсолютно бесплатно! Свежий воздух, фитнес под руко- водством профессиональных тренеров и прекрасное настро- ение - что может быть лучше? Присоединяйтесь! Подроб- ную информацию и расписание заня- тий можно найти на сайте сети клубов World Class. Когда сомнений быть не может. Clearblue укажет даже срок вашей беременности в неделях +4+♦+ Г/Л/7/Л Цифровой тест на беременность Clearbiue с определением срока - это единственный тест, дающий уверенность и определяющий беременность по двум признакам. Он не только с точностью 99% определяет факт Вашей < сменности с первого дня предполагаемой менструации, но и указывает ее срок в неделях. 'Срок определяется до 3+ недель поело эечвгпя» 8 денном случае спало *иеделя* используется тальма как иллюстрация Когда сомнении быть не может www.c learblue.cofn/ru
Собирать и есть грибы любят почти все - ведь они очень вкусные, хоть жареные, хоть маринованные. А суп или соус из белых, а жюльен... - м-м-м! Но вот насчет их пользы для здоровья мнения специалистов расходятся. ВКУСНО ЕСТЬ, НО ТЯЖЕЛО ПЕРЕВАРИТЬ С точки зрения диетологии грибы - практически бесполезный продукт, который тяжело переваривается. В них много жестких, нерасщенляе- мых клеток (хитина), которые орга- низм человека практически не усва- ивает, поэтому грибы так тяжело перевариваются. Да, в них содержится достаточно много минералов и микроэлементов, но и они усваиваются в незначитель- ном количестве. Но надо отдать грибам должное - они обладают ярким особенным вку- сом, придают разнообразие любым, самым «скучным» блюдам, поэтому грибы добавляют в соусы, супы, па- сту и пр. Их ароматные экстрактив- ные вещества действительно неверо- ятно возбуждают аппетит. Но при заболеваниях ЖКТ, для того чтобы грибы лучше усваива- лись, их вымачивают, затем отвари- вают и хорошо измельчают. Кроме того, в сушеном виде грибы также перевариваются легче, чем свежие. И справедливости ради нужно от- метить полезные качества грибов. МИФЫ И ФАКТЫ О ГРИБАХ J ТхГ Грибы накапливают L5J яды и радиацию. Видимая часть - это лишь неболь- шой фрагмент грибницы, малой части большой экосистемы, и все, что накапливается в почве, переходит в грибы. Поэтому не рекомендуется собирать грибы вблизи промышленных предпри- ятий и больших трасс. Грибы богаты ценным белком. На самом деле белка в грибах как раз очень мало, как и витами- нов (есть распространенное мнение о том, что грибы богаты витамином D, но это пока научно не доказано). Зато они содержат много минералов и воды. Грибные ножки L?_J лучше выбрасывать. Действительно, хитин сконцентри- рован в ножке гриба. Но, если ее тщательно измельчить, она будет усваиваться лучше. Главное, чтобы ножка была плотная и не червивая. Поэтому их нужно сразу же тщатель- но скоблить ножом. ФОТО: LbC-lOh MEDIA 104 www.goodhouse.ru I 1 АВГУСТ 2013
вашездоровье ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА Грибы можно назвать стимулято- ром желудочно-кишечной секре- ции. И поэтому для людей, страдаю- щих гастритом с пониженной кислотностью (если это не противо- речит рекомендациям лечащего вра- ча), они могут быть полезными. 2 Съедобные грибы - а таковыми признана только пятая часть всех су- ществующих видов, особенно белые и луговые шампиньоны, - содержат полезные вещества, такие как ниа- цин, калий или селен, а также вита- мины Е и D. 31А лисички помимо чудесного вку- са и отсутствия червоточин облада- ют противогельминтными и анти- паразитарными свойствами. РАЗДЕЛИТЬ ПО ГРУППАМ Еще в 50-е годы прошлого века уче- ные-микологи разделяли съедобные грибы па 4 группы - по их пищевой и биологической ценности. Но вот наполнение групп отличалось: одни исследователи в первую, «элитную» группу включали, например, грузди. Другие же грузди причисляют к ус- ловно-съедобным грибам, которые можно употреблять в пищу только после длительной тепловой обработ - ФОРС- МАЖОРНЫЕ ОБСТОЯТЕЛЬСТВА При первых же призна- ках отравления грибами необходимо как можно скорее обратиться к врачу. До приезда «скорой» нужно промыть желудок рас- твором пищевой соды или соли (1 ст. л. на 1 л воды). Алкоголь при отравле- ниях противопоказан: он усугубляет действие токсинов и способствует их быстрому распространению. ПРАВИЛА ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ Если съедобные грибы неправильно обработаны и приготовлены, они также могут быть опасными для здоровья. Поэтому: Если грибы вам незнакомы или вызывают сомнения, безжалостно выбрасывайте их. Не стоит есть грибы кормящим мамам, беременным и детям, поскольку они считаются пищей, тяжелой для кишечни- ка. По тем же причинам грибы противопоказаны при болезнях печени, почек, а также при нарушениях обмена веществ и подагре. Не покупайте грибы и тем более домашние соленья и марина- ды с рук, у случайных людей. ки. Один из вариантов грибной ие- рархии выглядит так: Первая группа - белые грибы, рыжи- ки и шампиньоны. Вторая группа - подосиновики, под- березовики и лисички. Третья группа - сыроежки, мохови- ки и опята. Правда, опята хотя и яв- ляются съедобными грибами, перед приготовлением нужно отваривать (не менее 30 минут). И четвертая группа - те, что счита- ются условно-съедобными, что на- зывается, «на любителя»: грузди, волнушки, свинушки и пр. Грибы этой группы можно есть только после определенной обработ- ки, чтобы избежать пищевого рас- стройства. Например, грузди и вол- нушки имеют резкий горьковатый вкус, поэтому их следует предвари- тельно вымачивать или бланширо- вать в кипящей воде. Другой способ обезвреживания ядовитых веществ в грибах - это сушка. После хранения более трех месяцев токсины разрушаются. А если около часа варить грибы в растворе соли из расчета 30 г на 1 литр кипящей воды, трижды меняя воду и ополаскивая, по словам экс- пертов, такой способ позволяет вы- вести свыше 90% радиоактивных веществ из грибов. Правда, после такой обработки они теряют свой вкус почти полностью, зато безопас- ность вам гарантирована! Ill ГРИБНАЯ АПТЕКА Вытяжки и экстракты некоторых грибов используют для приготовления лечебных препаратов. В белом грибе обнаружен алкалоид герцетин, применяе- мый при лечении стенокардии. Желчный гриб обладает желчегонным действием. Психотропные вещества псилоцибин и псилоцин также получают из гри- бов. Грибы-трутовики, например, чага (или березовый гриб), содержат вещества, обладающие стиму- лирующим и тонизи- рующим действием. Конечно, вопреки распространенным легендам, чага не лечит рак, но может улучшать самочувствие и уменьшать боль. Кроме того, некоторые фитотерапевты рекомендуют чагу для успокое- ния при бессоннице. Но следует учитывать, что научно доказан- ных результатов лечебного действия чаги не существует, хотя изучение целебных свойств грибов продолжается учеными многих стран мира. АВГУСТ 2013 f www.goodhouse.ru 105
НОВИНКИ, СОВЕТЫ, СОБЫТИЯ Детям без дела скучно. Даже на пляже. Давайте поручим им интересные задания. г* ВАЖНО! На пляже пользуйтесь солнцезащитным кремом и не забудьте про шляпу Ф Например, построить крепость или замок из песка. Для строитель- ства необходимы влажный песок и «инструменты» - ведерко, совочек, лопатка, формочки. Еще пригодится пульверизатор - сбрызгивать песок. Главное - не брызгайтесь на других отдыхающих. Подвижные игры: салочки, прыж- ки, игры в мяч, фрисби, бадминтон - беспроигрышные варианты. Доброе дело Компания SCA построила 44 детские площадки по всей России. В марте стартовала благотворительная акция торговой марки Zewa «Подари заботу детям», которую уже не в первый раз проводит международная компа- ния SCA. С каждой проданной промоупаковки 1 рубль в течение двух месяцев перечислялся на нужды детей в детских домах России. По итогам акции были построены 44 дет- ские площадки более чем в 20 регионах России. Спасибо! ©ото: fotobank/getty * Предложите ребенку порисовать на песке или выложить узор из камеш- ков и ракушек. Камешки прежде нуж- но собрать и отобрать. * А еще можно устроить сорев- нования на меткость: кто попадет камешком в центр надувного кру- га, плавающего недалеко от берега. * Научите детей игре из нашего дет- ства! Ведущий стоит спиной к игрокам и пока произносит слова игры, те изо- бражают различные фигуры. «Море волнуется раз, море волнуется два, море волнуется три, морская фигура на месте замри», - ведущий оборачи- вается. Тот, кто нс успел замереть или пошевелился, становится водящим. Барби Русалочка Девочкам непременно понравится новая Barbie. У нее такой красивый хвост с узорами. Но, главное, стоит кукле попасть , в воду, как ее хвост и волосы меняют цвет! В холодной -они «розовеют», \ а в теплой - хвост приобретет насыщенный оттенок фуксии, а воло- \ сы засияют синими и пурпурными прядями. Волшебство! 107
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ПРОЕКТ «Твое здоровье в твоей тарелке» Цель программы - помочь детям и их родителям разобраться, что такое здоровое питание и почему важно следовать его принципам. Это совместная программа Союза педиатров России (Санкт-Петербург- ское отделение) и компании «Ва- лио», которая посвящена здоровому питанию школьников младших классов и реализуется в рамках на- ционального проекта «Здоровье». 650 ребят уже приняли участие в от- крытых уроках. До конца 2013 года аналогичные уроки посетят еще более двух тысяч детей. Материалы о полезных и вредных ПРЕМЬЕРА! «СМУРФИКИ-2» продуктах для учащихся младших классов разрабатывали професси- ональные педиатры, диетологи и детские психологи. В резуль- тате создан уникальный кон- тент: сценарий интерактив- ного урока, мультфильмы, комиксы и даже компью- терные игры для детей. Подробнее о проекте «Твое здоровье в твоей тарелке» - на сайте: zdorovievtarelke.ru. 1 августа в широкий российский прокат выходит продолжение полюбившегося многим мультфильма про синих героев! На этот раз нас ждут приключения в Париже. Злой волшебник Гаргамель похитил Смурфетту и начал «кло- нировать» собственных антисмурфиков под именем «Плохиши». Маленьким, но отважным смурфикам предстоит спасти свою под- ругу, тем более что только ей известно тайное заклинание, способное превратить плохишей в настоящих смурфиков... АКЦИЯ! ДЛЯ ВСЕХ ПОКЛОННИКОВ МУЛЬТФИЛЬМА А не хотите ли вы в Париж? В город, где разворачиваются собы- тия второй серии «Смурфиков»? Хорошая новость: при покупке любого продукта Бепантен у вас появляется шанс попасть на за- крытый показ этого мультфильма, или получить один из ценных призов, или выиграть главный приз - путешествие в Париж всей семьей. Акция стартует в июле и продлится до середины августа. Подробности - на портале «ВаЬу-Забота». т S < < ш z s о V Z э от а CL (Л (Л а § ОНИ Не ЛОПаЮТСя! Компа] uixGymboree Play & Music представила в России уникальные мыльные пузыри Bubble Oodles. Сделанные на основе сахарной воды, пузыри сохраня- ются целыми в течение многих часов, а это значит, их можно поймать на ладошку, рассмотреть и изучить. Пузыри безопасны для здоровья детей: не раздражают кожу и не щиплют глазки. И от них не остается следов на одежде. со О а ш т а с 3 ю X я I о о ш CL с о с— о е 108 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
ваша семья книги Для детей и подростков Интересное и познавательное внеклассное чтение ЮРИЙ ДРУЖКОВ «ПРИКЛЮЧЕНИЯ КАРАНДАША И САМОДЕЛКИНА» «Росмэн» В серию «Та самая книжка» вхо- дят произведения, которые мы, взрослые, в детстве перечитывали по сто раз. Теперь любимыми исто- риями можем насладиться снова. ГЭРИ ШМИДТ «БИТВЫ ПО СРЕДАМ» «Розовый жираф» Захватывающий рассказ о жизни подростка в течение одного учеб- ного года. За это время столько важного происходит в его жизни. Встреча настоящего друга. Первая влюбленность. Школьные неуряди- цы и успехи. Наконец, взросление. ПАЛ БЕКЕШ «ГОРЕ-ВОЛШЕБНИК» «КомпасГид» Юный волшебник Жужик Шур- шалкин был самым никудышным из всех учеников чародея, так что ему придется очень постараться, чтобы первоклашка Илюша-Кирюша все- таки поверил в магию и чудеса. ДЖЕННИФЕР СМИТ «СТАТИСТИЧЕСКАЯ ВЕРОЯТНОСТЬ ЛЮБВИ С ПЕРВОГО ВЗГЛЯДА» «Махаон» Она - американка. Опоздала на са- молет в Лондон. Он - англичанин. Летит домой... Неужели короткая встреча может изменить их жизнь? рс ЭНЕРГИЧНЫЕ НОЖКИ Л>1 ДМЦи ВЕНОЗ< >л1‘ КРЕМ ВЕНОЗОЛ - ПРИРОДНЫМ ЭНЕРГЕТИК ДЛЯ НОГ СПОСОБСТВУЕТ УКРЕПЛЕНИЮ СОСУДОВ • ПРИДАЕТ ТОНУС ОСЛАБЛЕННЫМ ВЕНАМ БОРЕТСЯ СО ВСЕМИ ПРИЗНАКАМИ ВАРИКОЗА 1 <• ЗАРЯЖАЕТ НОГИ СИЛОЙ С САМОГО У!РА J Телефон < горячей линии»: Часы работы: пн.-пт. 09.00-19.00; 00- сб. Вечером РАССЛАБЛЕННЫЕ НОЖКИ bi:h< >з< Vi ГЕЛЬ ВЕНОЗОЛ - ПРИРОДНЫЙ РЕЛАКСАНГДЛЯ НОГ” > ПОМОГАЕТ СНЯТЬ ОТЕКИ. ТЯЖЕСТЬ i > УСТРАНЯЕТ БОЛЕЗНЕННЫЕ ОЩУЩЕНИЯ Э СПРАВЛЯЕТСЯ С СИНЯКАМИ, ГЕМАТОМАМИ Э РАССЛАБЛЯЕТ НОГИ ПОСЛЕ АКТИВНОГО ДНЯ 333-10-33 (звонок по России бесплатный) 10.00-19.00; вс. - выходной | www.riapanda.ru
FHac наши родители спокойно отпускали гулять одних. Мы сами ходили в школу, сами здили в кружки, которые нередко были расположены в другом районе. И жили, кстати, ' мы тогда без мобильных телефонов. Пару девятилетий спустя все изменилось.
вашасемья Конечно, сегодня окружающая нас действительность, особенно в боль- ших городах, стала куда опасней, чем, скажем, 15-20 лет назад. Новые технологии спешат облегчить нам жизнь: созданы программы для безо- пасного входа в Интернет (и блоки- ровки ряда сайтов), приложения для мобильных телефонов, определяю- щие местонахождение ребенка и другое. А вот психологические аспек- ты стали намного сложнее. Поэтому необходимо помочь ребенку адапти- роваться к новым условиям. «Свой» - «чужой» Раньше мы спокойно играли во дво - ре, и родители даже не думали о нас беспокоиться. Все соседи знали друг А 1 ТЕКСТ: ЖАННА СПИРИДОНОВА. ФОТО: GETTY, VEER друга, люди годами жили в одном доме, были в кур- се, кто где работает, кто во дворе «свой» кто «чужой». Все это уже давало ощущение безо- пасности не только детям, но и родителям. Сегодня мно- гие сдают свои квартиры, жильцы меняются, культура общения с соседями те- ряется, во многих домах люди даже не здороваются со своими соседями по подъезду. И уж тем бо- лее не знают, как кого зовут и кто где работает. Отпускать детей в такую незнакомую, ничем не защищенную среду страшно. «С развитием СМИ и популяризации шокирующих шоу и программ страх родителей растет. С экранов телевизора и через Интер- нет нас постоянно пугают педофила- ми, маньяками, похищением детей... Подобное было всегда. По раньше это в меньшей степени афиширова- лось. Хотя сейчас, действительно, уровень преступлений, направлен- ных против детей, возрос», - коммен- тирует гештальт-терапевт Екатери- на Строганова. В ВЕЛИКОБРИТАНИИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ОСТАВЛЯТЬ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ДО 14 ЛЕТ ОДНИХ БЕЗ ПРИСМОТРА ВЗРОСЛЫХ. ЭТО СЧИТАЕТСЯ УГОЛОВНЫМ ПРЕСТУПЛЕНИЕМ. СОЦИАЛЬНЫЕ СЛУЖБЫ ОСУЩЕСТВЛЯЮТ НАДЗОР. Один дома и на улице... В каком возрасте уже можно? Этот вопрос возникает в семье, когда ма- лыш подрастает. И каждому родите- лю необходимо попять, с какого воз - раста его ребенок готов к самосто- ятельности. * «В возрасте с 3 до 6-7 лет у детей наступает период, когда наибольшее значение для них имеет авторитет взрослого. В первую очередь значи- мыми взрослыми выступают родите- ли, но далеко не только они. Дети могут выполнять то, о чем их просят, даже не спрашивая, зачем это нужно, им в этом возрасте важно удовлетво- рить свою потребность в признании старшими», - рассуждает школьный психолог Тамара Липатни- кова. Постороннему че- ловеку не составит груда убедить от- крыть дверь в квартиру или сесть в незнако- Ж мую машину. Увы. Родители, конечно, могут внушить своему ребенку, что с чу- жими людьми раз- говаривать нельзя, но злоумышленник может разрушить эту установку. Вот почему детей до 6-7 лет нежелатель- но отпускать гулять без присмотра. : ‘; «В дошкольном и младшем школьном возрасте (с 6 до 9-10 лет) установка бесспорно следовать указаниям взрослых исчезает. В этом возрасте дети, как правило, каприз- ничают, не слушаются, ссорятся с родителями. Это негативное поведе- ние связано с тем, что ребенок отка- зывается выполнять то, смысл чего он не понимает», - делится своими наблюдениями Тамара Липатнико- ва. В этом возрасте постороннему человеку будет гораздо сложнее уго- ворить ребенка, особенно если роди- тели провели с ним доверительную разъяснител ьную беседу на эту тему. преступный СЦЕНАРИИ В социальных сетях родители делятся сцена- риями, как дей- ствуют злоумыш- ленники. Будьте бдительны! «Предупредите своих детей. Пре- ступники работают по такой схеме: едут медленно на автомобиле по дворам и якобы случайно из окна или двери их машины выпадает щенок (котенок), они просят ребенка поймать сбежавшее животное. Дети ловят, про- тягивают в окно (или в откры- тую дверь машины), и их за руку затягивают в машину...» * «Вчера возле школы девоч- ка-подросток, лет 11-13, по- дошла к двум второклашкам и сказала, что их мама ждет в черной машине. Хорошо, что ребенок засомневался, позво- нил маме и спросил: «Правда ли это?» На что мама ответи- ла- «Быстро уходи оттуда!» ОНЛАЙН- ПОМОЩНИК Детский браузер «Рогуль» (gogul.tv) призван оградить ребенка от нежелательной информации. Браузер дает доступ к сайтам, проверен- ным и рекомендованным педагогами и психологами. АВГУСТ 2013 ДО www.goodhouse.ru 111
I ваша семья В ГЕРМАНИИ А ЗА ОСТАВЛЕНИЕ РЕБЕНКА к Но все-таки в период описанного возрастного кризиса поведение под- ростка может быть нестабильным. Поэтому отпускать ребенка гулять одного в теории разрешается с 7 лет, по лучше все-таки пе оставлять его без контроля до 9-10. Помимо возраста есть и другие опасности кри- чать («Я его не знаю!»), позвать полицейского, но только не забегать ДО 14 ЛЕТ ОДНОГО ДОМА (ИМЕЕТСЯ В ВИДУ, БЕЗ ПРИСМОТРА РОДИТЕЛЕЙ ИЛИ ВЗРОСЛЫХ) ДАЖЕ НА 10-15 МИНУТ А ПРЕДУСМОТРЕНА УГОЛОВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ! в подъезд или иные замкнутые помещения. б1 Купите ребенку книги, в по району все же не годятся. Ма- кияж девочки, если она уже пользуется косме- <ой, таюке должен быть умеренным. 101 Обсудите с сыном-под- критерии, которые влияют на само- стоятельность ребенка. Некоторые дети сами ходят в школу уже в пер- вом классе, другие - даже в 10 лет бо- ятся остаться одни дома. Это зависит от особенностей характера, от того, один ли ребенок в семье (единствен- ный ребенок, как правило, позже ре - шается на самостоятельную жизнь), от уровня тревоги родителей и от- ношений в семье в целом. Правила улицы 11 Отпуская ребенка одного убеди- тесь, что он достаточно взрослый, для того чтобы оберегать себя и свою безопасность. 21 Объясните, что с незнакомыми людьми не стоит разговаривать, даже если они говорят, что знают ро- дителей или предлагают подарки. которых в игровой форме описыва- ются различные ситуации и правила безопасного поведения. Обязательно спрашивайте у ребенка, как бы он по- ступил в подобном случае. 71 Если у вашего ребенка уже есть мобильный телефон, периодически просматривайте сто записную книж - ку на предмет появления в ней подо- зрительных контактов. В устройстве с доступом в Интернет проверяйте папку «История». Это не недоверие, это разумное волнение. 81 Уточните у оператора, который обслуживает мобильный ребенка, как подключить услугу «определе- ние местоположения абонента». 91 Обращайте внимание на гарде- роб дочери-подростка. Сексуальные джинсы, обтягивающие топы и мини- юбки для прогулок с подружками ростком разницу между смелостью и глупостью. Ни одна вещь не стоит того, чтобы ради нее рисковали здо- ровьем и безопасностью. И уж тем более не стоит делать что-то на спор, доказывая, что «мне это но слабо!». Ill Печальная статистика, но факт: дорожно-транспортные происше- ствия - самая частая причина гибели детей на улицах. Научить детей пра- вильному поведению на дороге - прямая обязанность родителей. Чрезмерная опека: острожно Г Однако стоит помнить, что гиперкон- троль может нанести психическому развитию ребенка даже больший вред, чем попустительство. Из-за ги- перопеки у ребенка может развиться выученная беспомощность, и в Очень важно объяснить, что незна- комый - это любой человек, которого не знает сам ребе- нок! На все просьбы помочь (проводить, донести сумку и так далее) ребенок должен отвечать: «Извините, нет» и «Я сейчас позову взрослых, чтобы они вам помогли». 31 Убедите ребенка не подда- ваться на заманчивые предло- жения: увидеть живую обезьянку, покататься на кра- сивой машине, поесть в дет- ском кафе и другое. 41 Расскажите ребенку, почему вы так волнуетесь. Он должен понимать, что это не просто ваша прихоть или требование. Но не запугивайте, говорите до- брожелательно. 51 Смоделируйте ситуацию, как можно вести себя в опасных ситуациях - убежать, в случае 112 www.goodhouse.ru АВГУСТ 2013 Памятка • Играй только с щ>у ми, знакомыми Р^^“одарки (сладости, в сопровожде неизвестным тебе садись в автомооиль с ней знакомым и Р?дн’’™' на помощь, если • не стесняйся п03ва^пи1Н0 неуютно. тебе некол‘форт^о спрашивают тебя si"" будущем он окажется неспо- собным принимать самосто- ятельные решения. Кроме того, исследования показа- ли, что ребенку для разви- тия познавательной моти- вации (которая так же сильно влияет на успеш- ность в учебе, как и высо- кий интеллект) необходим должный уровень автоно- мии. Ребенку уже с 8-10 лет очень важно ощущать то, что родители ему доверя- ют, предоставляют воз- можность самому опре- делять, как он будет делать уроки и с кем он будет гулять. Контроль, конечно же, необходим, но лучше всего, чтобы он был ненавязчивым. Совет: демонстрируйте
фого: fotobank/getty ребенку, что вы уважаете его выбор, но продолжайте направлять и сове- товать. «Давать свободу детям следует по- степенно, чтобы они понемногу при- выкали нести за себя ответствен- ность. При этом важно донести, что в случае возникновения проблем они всегда могут обратиться к родителям и найти поддержку. Для ребенка важ- ны свобода и ощущение того, что ро- дители доверяют ему, но в равной степени важны забота и опека», - со- ветует гештальт-терапевт Екатерина Строганова. Отпустить нельзя держать. Где ставить запятую? Как уберечь ребенка от опасности и не держать его за руку до совершен- нолетия? Елена Хритова, детский психолог, предлагает родителям по- шаговую инструкцию: 11 Учитывайте возможности ребен- ка. Есть много литературы на тему, что должен и может делать ребенок в разном возрасте. Но все же верьте не только и не столько книге, а соб- ственным глазам. Часто в справочни- ках приводят среднестатистическую норму для среднего ребенка, а сред- него ребенка в природе не существу- ет. Есть конкретно ваш ребенок. Ны- нешние дети развиваются быстрее, чем это указано в справочнике. 2| Берите в расчет возрастные осо- бенности. В каждом возрасте - свои нюансы. Например, мальчик-школь- ник сто раз слышал, и не только от родителей, что ходить одному по тем- ным улицам опасно, но вдруг он ре- шит проверить себя на храбрость. Как быть? Родителю стоит позаботиться об этом заранее и научить ребенка от- личать храбрость от глупости. з1 Давайте ребенку посильные за- дачи и вместе продумывайте воз- можные решение . Стоит быть на шаг впереди, но нс нужно забегать слишком далеко. Если вас нс устраи- вает компания вашего пока еще не выросшего ребенка, вместо того что- бы ругаться на него, помогите ему найти другую. 4| Обозначьте границы. Дети любого возраста нуждаются в ограничениях. Ограничения - это внешний кон- троль, который помогает ребенку на- ходиться в «рамках безопасности». Однако контроль должен быть раз- умным. Не стоит жестко диктовать ребенку условия. Он, как и взрослый, лучше понимает и выполняет при- нятые правила в том случае, если ему не приказывают, а договариваются. 51 Поощряйте откровенность и правдивость ребенка. Ребенок дол- жен знать, что вы в курсе того, нару- шает ли он принятые между вами правила или нет. Ребенок понимает, что обмануть родителя можно, но все быстро выплывет наружу, вот тогда будет намного хуже... Поэтому не пу- скайте ничего на самотек. Контроли- руйте ваши договоренности. б1 Прощайте ошибки детям, но не потворствуйте им. Ребенок должен всегда быть уверенным, что с любой бедой он может обратиться к родите- лям и найти в их лице поддержку и сочувствие. Он должен знать, что вы отреагируете справедливо. В против- ном случае вы так никогда и не узна- ете, что на самом деле происходит с вашим ребенком, или узнаете слиш- ком поздно, когда ситуация выйдет из-под контроля. 7| Реагируйте правильно. Слушайте без осуждения и критики, не спе- шите с выводами и наказанием. Оце- ните здраво степень его вины. Снача- ла - обсудите, затем - поймите и только потом - принимайте меры. 8| Самое главное: объясняйте так, чтобы ребенок понял, а не обиду за- таил. Убедитесь в том, что он вас не только слушал, но и услышал. АЛЕКСАНДР ПОКРЫШКИН, детский психолог: Вопрос детской безопасности связан напрямую Еж с личностными осо- бенностями ребен- ка, с его самостоятельностью, а вовсе не с его возрастом, как часто считают родители. Для того чтобы остаться одному дома, ребенок должен уметь следующее: 11 Не совершать очевидно опасных действий, которые могут угрожать его жизни и здоровью. 21 Уметь себя занять. Оказав- шись один, ребенок столк- нется еще и с тем, что никто не поможет ему придумать интересное дело, а ведь имен- но от этого будет зависеть его психологический комфорт. * Для того чтобы гулять без родителей, ребенок должен уметь следующее: 11 Ориентироваться на мест- ности. Чтобы дойти от школы до дома, надо точно знать до- рогу, и родителям важно убе- диться в том, что ребенок ее знает. А также помнит точный адрес, номер автобуса, умеет пользоваться домофоном. 21 Уметь общаться с чужими людьми на улице. Тут важно удостовериться, что ребе- нок может определить, кто может быть потенциально опасным. Й1 АВГУСТ 2013 ДО www.goodhouse.ru 113
ваш Учиться отив www.kd ну и ремонту в формате djvu Насущный вопрос родителей: «Нужно ли заниматься во время летних каникул?» Попробуем найти на него ответ. А заодно предложим вашим детям интересные и занимательные занятия и игры. Пусть лето пройдет с пользой! • Мнение учителя: ЧИТАТЬ ЛУЧШЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Лариса МИХАЛЕНКО, учитель высшей категории (ГАОУ ЦО № 548 «Царицыно»): «Я считаю, во время летних каникул крайне важно не забывать про книги. Читать художественную литературу нужно каждый день, минимум 30 минут. Причем для учеников пер- вого и второго классов полезнее чи- тать именно вслух. А вот что читать, тут строгих рамок, как мне кажется, ставить не нужно. Если ребенку ин- тересно то, что не входит в школьную программу, или то, что он будет про- ходить только через несколько лет, Помогите ребенку спланировать день, придумайте вместе, чем ему заняться. От безделья тоже можно устать! пусть так, пусть читает, если ему нра- вится. Все па пользу. Что же касается занятий по учеб- никам - увы, па каникулах они наво- дят на детей тоску. Но благо сейчас очень много дополнительной лите- ратуры по всем предметам, ее и стоит использовать летом. Такого рода за- нятия можно устраивать нечасто, до- статочно и раза в неделю. Естественно, летом важно отды- хать. Но стоит вспоминать и про уро- ки, особенно по тем предметам, с которыми были сложности. Учитель сразу видит, кто из школьников «от- ключился» полностью на каникулах, а кто порой все же вспоминал прой- денное. Последним легче начинать новый учебный год». • Мнение директора Института возрастной физиологии: ОЦЕНКАМ - НЕТ, РЕЖИМУ - ДА! Марьяна Михайловна БЕЗРУКИХ, академик Российской академии образования, доктор биологических наук, профессор, директор Институ- та возрастной физиологии: «От безделья и неорганизованного режима дети устают гораздо больше, чем от разумного чередования отды- ха, физических нагрузок, занятий по интересам и игр. Поэтому важно, чтобы ребенок не страдал от «ниче- гонеделания». По это не значит, что он и летом должен жить в системе «занятия - задания - оценки». Нужно ли детям летом повторять учебный материал? Мое мнение, не- обязательно. Конечно, если ребенок часто болел и многое пропустил, тог- ФОТО: LUC DtEZIAT/GETTY 114 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
вашасемья да стоит «подчистить хвосты», но и в этом случае занятия лучше органи- зовать так, чтобы они не стали пово- дом для конфликтов. Пусть ребенок сам выберет время для занятий. Продолжительность стоит ограничить 30-40 минутами в день (малышам -15-20). Заниматься дольше - нецелесообразно, гораздо важнее регулярность (ежедневно или через день). Главное, чтобы ребе- нок не выполнял работу механиче- ски, а понимал, что и как делает. Хо- рошо бы чем-то и заинтересовать его, придумать какой-то приз за вы- полненные задания, и лучше, если это будет поощрение за пройденный цикл, а не за каждый «урок». Летом детям хочется отдохнуть от ежедневных школьных стрессов и неудач. Не ставьте оценки за выпол- ненные задания, доверьте проверку самому ребенку. Это полезный опыт, воспитывает самостоятельность и ответственность. Разговор о чтении требует особого внимания. Школьники любого воз- раста получают на лето большой спи- сок рекомендованной литературы. И, чтобы выполнить эту программу, читать нужно ежедневно. К сожале- нию, современные дети читают через силу, часто плохо понимая текст. И в подавляющем больш инстве случаев это не их вина, просто так учили, что не научили... В этой ситуации сложно ждать «любви к чтению», а значит, надо искать варианты, как ребенка увлечь, чем заинтересовать. Летние занятия могут быть очень эффективными, если не становятся причиной конфликтов между деть- ми и родителями!» • «ДО» советует: ПЛАН НА ДЕНЬ Отсутствие плана на день (неделю, месяц) создает ситуацию неопреде- ленности. А дети, в отличие от взрос- лых, нс в силах самостоятельно орга- низовать свой день. И здесь без пом< >щи родителей им не обойтись! УЧИТЬСЯ ИГРАЮЧИ МАТЕМАТИКА И РУССКИЙ «КОРОЛЬ МАТЕМАТИКИ» Благодаря приложению школьники смогут улучшить математические навыки, а взрослые вспомнить школь- ную программу за 5-9 классы (для iPhone, iPad). «ОРФОГРАФИЯ» П1' *СЯ Приложение (для iPhone, iPod touch, iPad) предлагает проверить свои знания по русскому языку: игроку предстоит расставить пропущенные буквы. А если вдруг допущена неточность, правило орфографии объяснит, что не так. английский язык «ПЕРВЫЕ СЛОВА» Красочное оформление книг и любимые герои муль- тфильмов превратят изучение языка в занимательную игру. Ребенок усвоит базовые английские слова и научит- ся строить простые предложения. Проект программы «Disney English». Издательство «Махаон» «УЧУ АНГЛИЙСКИЙ» flL.. Уделяя игре по 10-15 минут в день, уже спустя месяц Г ощутите результат. В приложении (для iPhone, iPod touch) wi !R Вт используется 6 способов изучения языка: карточки, варианты, мозаика, вспомнить перевод, написание и контроль. ^ЛИТЕРАТУРА «ИНТЕРАКТИВНАЯ КЛАССИКА» Новая, особенная серия от издательства CLEVER, где объединены классические тексты и современ- ный подход. Так, в книге «Капитанская дочка» есть приложение, а в нем - интервью Пушкина (сделано на основе точных цитат из писем, статей и дневни- ков), 10 интересных фактов о романе, словарь используемых слов. Все это поможет взглянуть на известное произведение по-новому. Также в серии митемктивиая «Интерактивная классика» произведения Толстого, Гоголя, Достоев- ского, Лермонтова, Бальзака и других. ПРОВЕРИМ ЭРУДИЦИЮ «SMART. ДЕТИ ПРОТИВ ВЗРОСЛЫХ» 700 самых неожиданных заданий, ответы на которые вы знаете или обязательно узнаете в ходе турнира. Вопросы (из разных сфер и областей) - на одной стороне карточки, ответы - на другой. Играть можно всей семьей. Интеллектуальная игра-виктори- на призывает игроков думать и побеждать. Ш ? ir&fb АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 115
Анфиса Чехова Актриса и телеведущая признается, что после рождения ребенка ее приоритеты совершенно изменились.' еперь на первом месте не карьера и известность, а семья - муж Гурам Баблиашвили и сын Соломон, которому недавно исполнился год. Анфиса, став мамой, вы сильно изменились? Кардинально. Во-первых, я стала иначе расставлять приоритеты. Если раньше выходы в свет, бесконечные съемки в телевизионных програм- мах и ток-шоу занимали уйму време- ни, то сейчас я выхожу в люди только в том случае, если нужно по работе. Мне больше не хочется тратить свою жизнь на посещение праздных меро- приятий. Свободное от работы время я провожу с семьей. Во-вторых, я ста- ла любить детей, причем всех. Проез- жает мимо ребеночек в коляске, я на него оборачиваюсь, смотрю, загова- риваю с его мамой: «Л сколько вам? А что вы умеете?» Все эти мамские темы стали мне интересны. Близкие говорят, что я стала более женствен- ной, спокойной. На кого похож Соломон? Мне кажется, у нас получился какой - то м икс. Когда в сетях я выставляю фотографии, мнения делятся при- мерно 50 на 50: кто-то говорит, что Соломон - копия папы, а кто-то, что он - копия мамы. О характере гово- рить еще сложнее. Вы уже читаете вместе книжки? Нет, пока не читаем. Как только я беру в руки книжку, он се сразу вы- хватывает и начинает 1 рызть. Книж- ки сейчас интересуют Соломона только с точки зрения вкуса. А во что играете? Соломон очень любит веселые воз- душные игры: ему нравится, ког- да папа подбрасывает его в воздух или переворачивает вверх ногами. Сегодня вот на празднике играли на барабанах, ползали по каким-то лестничкам. Больше всего Соломон любит нажимать на кнопочки, вклю- чает свет. Недавно мы его застукали, когда он включил микроволновку. Заметили, что пахпет дома как-то странно: оказалось, что Соломон взял с холодильника магнитик в виде ка- стрюльки, положил в микроволновку и нажал кнопочку разогрева. Види- мо, он наблюдал за тем, что взрослые ставят туда какие-то тарелки и ка- стрюльки, и сделал так же. В послед- нее время микроволновка - вообще наша лучшая игрушка: он подходит, включает ее, а когда она останавли- вается и раздается сигнал, Соломон бежит и включает снова. И так до бес- конечности. А ваши отношения с мужем изменились после рождения Соломона? Конечно, изменились. Они стали бо- лее крепкими и спокойными. Сей- час у нас уже нс может быть такого: хлопнул дверью - и пошел куда глаза глядят. Мы понимаем, что у нас есть малыш, мы стали более близки. Глядя на то, как Гурам любит ребенка, я еще больше проникаюсь к нему теплыми чувствами. И он стал со мной более нежным. Меня все предупреждали: после родов ты вся уйдешь в ребенка. Но со мной этого не случилось. Навер- текст: нагалия эконо^цьва. фото: из личного архива анфисы Чеховой 116 www.goodhouse.ru Д АВГУСТ 2013
Бессменность - чудесны/ период, о котором многие женщичь вспоминают с теплотой. Для того чтобы все это воемя вы ни о чем не беспокоились, наслажда- ясь минутами радости и единения с мать дом. мы попросили спец-аниста ответить на распространен чью вопрос ы, коюрыо обычно задают будущ/е маглы ДЕВЯТЬ МЕСЯЦЕВ СЧАСТЬЯ Насколько важно общаться маме с малышом до его рождения? Такое общение очень важно как для мамы, так и для малыша У ребенка еще до рождения формируются вкусовые рецепторы, осязание, слух и зрение И в утробе матери он слыши- мамин голос, а также реагирует на свет, звук движение и телесный контакт Особенно чутко ребенок реагирует на низкие частоты, поэтому можно регулярно ставить ему разную музыку Кстати, известно, что прослушивание музыки до рождения может привить малышу олоедслен- ныи музыкальный вкус1 И, конечно, разговари- вайте с ребенком - он может не понимать слова, но всегда чувствует эмоциональный настрой мамы и вибрации ее голоса. Безопасно ли для плода делать УЗИ? Мамы могут смело идти на УЗИ и не волновать- ся ни о чем - ультразвук, применяемый в медицине и акушерстве, безопасен и для мамы, и для малыша Сам ультразвук воздействует на плод всего лишь 1 % от общего времени проце- дуоы. А все остальное время датчик принимает отраженные сигналы и обрабатывает получен- ную информацию Как компьютер влияет на здоровье будущей мал 1Ы? Врачи, как правило, рекомендуют ограничивать врем> проведенное за компьютером Длитель ное пребывание за ним плохо сказывается и на зрении, и на кровоснабжении органов малого таза (если, например, вы весь день сидите за компьютером в офисе) Кроме того, в Игпернете можно получить массу негативной информации, что для будущей мамы совсем но полезно, водь она должна получать лишь позитивные эмоции А что бы вы порекомендовали тем, кто вынужден проводить за компьютером по несколько часов в день? Есть несколько простых правил, соблюдая которые можно избежать негативных послед- ствие Во-первых, на кажды в 45 минут работы за компьютером надо делать перерь в на 15 минут Прогуляйтесь разомните ноги, подышите свежим воздухом Во-вторых, помещение, в котором вы работаете, нужно регулярно прово тривать. Обратите также внимание на технику, с которой вы работаете, - у мониторов лослоднего поколения меньше излучение Регулярно делай- те гимнастику для глаз и капайте специальные капли, чтобы снять покраснение и напряжение Можно ли беременным женщинам водить автомобиль? Вождение автомобиля позволяет перемещаться с большим комфортом, снижает риск контакта с инфекциями, а такжо избавляет от усталости и духоты. Но есть и минусы - приходится долго сидеть за рулем и сохранять повышенную концентрацию внимания. Для того чтобы перестраховаться от непредвиденных случаев, всегда возите с собой паспорт, медицинский полис и обменную карту В документы вложите бумажку с указанием координат своих близких, телефона врача и аварийных служб. Нужно ли будущей махге посещать курсы для беременных ? Специальные занятия помогают будущей маме пройти через период беременности с большим комфортом, подготовиться к предстоящим родам получить общее представление о том, как все происходит на разных этапах - беременности, родах, первых днях жизни, с малышом. Также важно, чтобы будущая мама посещала эти курсы с мужем Так мужчина лучше поймет, какие испытания предстоят его супруге, научится заботиться о ребенке и поддержит маму эмоционально. Акушер-гинеколог Центра Планирования Села.и и Ргпршщьции Фотино F«i?cuu.4 Ннкти/хниа В помощь будущей маме: Подушка для беременных Ншюдьны аесы Mo.wKovmctH- Книга оразаштш малыши PAMPERS PREMIUM CARE С помощью невероятно тонких дышащих подгузников Pampers Premium Саге ваш малыш будет чувствовать себя комфортно в любой ситуаций. ведь они обеспечивают ему настоящую защиту «5 ЗВЕЗД*. Революционная технология DryMax™ гарантирует до 12 часов сухости кожи, а эластичные боковинки не стесняют движения маленьких непосед. Теперь с индикатором влаги Присоединяйтесь к официальной гриппе Pampers на vk.cutn 'pampvrsmamoehki Общайтесь, участвуйте в конкурсах, делитесь впечатпгтг: си обаисем. что ни ж ни знать современной маме1
вашасемья ное, мне повезло: мой мужчина ушел в ребенка на одном уровне со мной, иногда даже я жалуюсь на нехват- ку внимания, потому что Гурам все время возится с малышом. У меня не было такого, чтобы я перестала заме- чать мужа и занималась только ребен- ком. Я прекрасно замечаю их обоих. У вас есть няня? В этом вопросе нам очень повезло. Няни у нас нет, но есть две бабуш- ки. Поэтому, когда я чувствую, что очень устала и от недосыпа не могу соображать, или мы с Гурамом хо- тим побыть вместе, то отвозим ребенка на пару дней к бабушке и остаемся вдвоем. Недавно с мужем съездили на неделю в Грецию. На- верное, оставить ребенка с няней на долгое время я бы побоялась, а с ба- бушками нс страшно. Я могу вот что посоветовать всем молодым мамам: налаживайте контакт с бабушками. И тогда у вас будет возможность проводить время вдвоем с мужем. Очень важно не забывать, что вы не только мама и папа, но мужчина и женшина. А как вы ладите со свекровью? Вообще, без женской мудрости не обойтись - не только в отношениях со свекровью, но и с собственными роди геля ми, и с мужчинами. Мне повезло: контакт со свекровью уста- новился практически сразу, так что хрестоматийных проблем, которыми пугают всех женщин, нам удалось из- бежать. Как вам кажется, чему стоит поучиться у свекрови? Все мы родом из детства, и любой мужчина любит какие-то блюда, ко- торые готовила ему мама. Детские воспоминания - самые приятные, так что стоит освоить некоторые рецепты. Потом можно посмотреть на то, как мама общается с сыном, преподносит ему определенна ю ин- формацию. Вспомните Шарлотту из «Секса в большом городе». Она - о понаблюдала за тем, как мама общается с сыном, после чего, применив ту же тактику, его на себе же- нила. Всегда лучше жить в мире с семьей мужчи- ны. Во многом по тому, как мужчина относится к своей семье, можно су- дить о том, как он будет обращаться с вами, ког- да вы станете его семьей. Это очень важно. Вы уже освоили рецепты из детства? Рецепты из детства Гу- рама - это хачапури, сациви, словом, грузинская кухня. Сациви я научилась готовить, все остальное пока осваиваю. Вы любите готовить? Да, люблю. Но не всегда у меня есть па это время и силы. Для меня кули- нария - это искусство. Нужно, чтобы было подходящее настроение, чтобы пришла муза. Готовить каждый день - не для меня, да и больших застолий с гостями у нас дома не бывает. Нам больше правится собирать друзей в ресторане, ведь не хочется в свой праздник провести полдня у плиты. А есть домашние дела, которые вам нравятся? Я с удовольствием занимаюсь уютом: обставляю квартиру, подбираю пред- меты интерьера. Уборка - не мое. Я считаю, что каждый человек должен делать свою работу, для домашних дел у меня есть домработница. Вам не приходилось идти напере- кор мнению близких ради само- реализации? К счастью, нет. Мне хочется реали- зовать себя в кар ьере, но не в ущерб ребенку. После рождения Соломона я умерила свои грандиозные амби- ции. Мне больше не хочется быть самой первой. Я не готова видеть ребенка раз в месяц ради того, что- бы быть самой популярной. Мне достаточно заниматься любимым делом и зарабатывать, но успевать проводить время с ребенком, чтобы он не страдал. Вы предпочитаете обеспечивать себя сама? Ну а как же? Я не готова сесть на шею мужчине. Я с юности сама за- рабатываю, и мне нравится эта по- зиция. Даже если бы мой муж был олигарх, я бы все равно зарабатыва- ла собственные деньги, для меня это очень важно. Анфиса, у вас остается время баловать себя? Сейчас даже поспать - уже большое удовольствие. В этом смысле нас с Со- ломоном очень выручают подгузники Pampers Premium Care - гипоаллер- генные, с эластичными боковинками, очень тоненькие и при этом отлично впитывают, Соломон в них прекрасно спит всю ночь. И у меня всегда в ито1 с есть пара дополнительных часов для сна. Вообще, я умею получать удо- вольствие от, казалось бы, банальных вещей - съесть что-то вкусное, по- смотреть хороший фильм, пообщать- ся с друзьями. Я живу по принципу: в жизни все нужно делать с удоволь- ствием. Если это не приносит тебе ра- дость, то зачем ты это делаешь? 118 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
Шк&па мам 3 УРА, 3 НА ДАЧУ! А близкие подруги у вас есть? Конечно. Я верю в женскую дружбу. Более того, я счи- таю, что в твоей жизни присутствует как раз то, во что ты веришь. Меня воспитывала мама, у которой были настоящие подруги. Она привила мне уважение к жен- щинам. И сама я никогда не видела предательства от подруг. Конечно, бывает, что разливаешься соловьем в интервью, а потом, как назло, что-то неприятное случа- ется. Поэтому, нс вдаваясь в детали, скажу: мне всегда везло с подругами, с мужчинами у меня было гораздо больше проблем. Вы ревнивы? Мой муж, наверное, скажет, что да. Хотя в глубине души я спокойно отношусь к мужским изменам. Я знаю, что это может случиться, и главное, что меня пугает - это обман, ведь измена и обман всегда идут рядом. Страшно думать, что кто-то может разрушить твою семью и твою любовь. Если бы я была уверена, что мою любовь ничто никогда не разрушит, то вообще не волновалась бы об изменах. То есть вы предпочли бы знать об измене? Нет, я предпочла бы не знать. Любой мужчина может изменить, по мне бы хотелось, чтобы у моего мужчины хватило ума делать это так, чтобы я ничего пе знала. Я никогда не буду лезть мужу в телефон, следить, что-то выяснять. Но могу вот что сказать: если я ревную муж- чину, это значит, что он меня интересует. По опыту я поняла: если я переставала ревновать мужчину, значит, он просто перестал быть для меня привлекательным. А гурам вас ревнует? Есть такой стереотип: ревнивый грузинский мужчи- на. Ни я, ни мои подруги, у которых есть грузинские мужчины, не замечали за ними какой-то чрезмерной ревности. Это как иностранцы думают, что у нас белые медведи ходят по Красной площади. Или такой при- мер: в Греции я хотела вечером выбрать себе коктейль, так официантка мне раз десять предложила водку. Она думает: раз я русская, то буду пить водку. А я ее не люблю! Для обывателя грузины, армяне, дагестанцы, другие кавказские нации - все одно. Все они ревнуют, хотят, чтобы женщина ходила в парандже, сидела босая и беременная на кухне. Но у каждого народа свои тра- диции! У грузин нет никакой повышенной ревнивости. Я и повода не подаю. В чем секрет вашего семейного счастья? Считается, что взрослые люди нс меняются, но мы с Гурамом прислушиваемся друг к другу, стараемся что-то менять в себе, на что-то закрывать глаза, идти па компромиссы. Наш рецепт - в терпении, мудрости и страсти. ш К радости детей и родителей наступило гремя активно- го сидыха на природе, и малыши могут с удовольствием проводить целые дни на даче. Благодаря современным новинкам детский отдых может стать максимально комфортным даже в далеких от цивилизации местах. Pampersk < mium < 'аг^™ С помощью невероятно тонких дышащих подгузников Pampers Prerr ium Саге™ ваш малыш будет чувствовать себя комфортно в любой ситуации, ведь они обеспечивают ему настоящую защиту «5 ЗВЕЗД». Революционная технология DryMax’w гаоантирует до 12 часов сухости кони, а инновационный индикатор влаги подскажет, что пора сменить подгузник Музыкалъпие ходунки Что может быть волнительнее и важнее для родителей, чем первые шаги их ребен- ка? Для маленьких первооткрывателей путешествие с ходунками станет веселым музыкальным приключением. Во время движения ходунки издают мелодию, которая прекращается, как только ребенок останавливается. {етское велосипедное крссл- > Долгие велосипедные прогулки по просе- лочным дорогам придутся по душе и родителям, и детям. Детское велосипед- ное кресло, оснащенное амортизаторами для поглощения ударов, позволит малышу путешествовать с комфортом. Оно фикси- руется на раму или багажник велосипеда и при необходимости легко снимается. Мягкий мапезк Благодаря мтиим бортикам и прочному дну из непромокаемого материала манеж станет комфортным местом для игр малыша не только дома, но и на природе Он оснащен внутренними ручками, за которые малышу гак удобно держаться и двигаться по периметру, даже если он еще не умеет ходить. Браслет, защищающий от комаров Комариные укусы мо ут стать испытанием для детской кожи во время отдыха на природе. Браслет От комаров с натуоагъ ньми эфирными маслами Ста ict отличной заменой классическим репеллентам. Он не токсичен и грогу в использовании — достаточно закрепить его на детское запястье или лодыжку. ! 1рисоединяйтесъ к официальное группе Pampers на vk.com/pampcrsmamochki Общайтесь, участвуйте в конкурсах, делитесь впечатлениями обо всем, что нужно знать Современной .маме,'
вашассмья Советы детского психолога На вопросы читателей отвечает наш эксперт Наталья Барложецкая ПОДРОСТОК-АГРЕССОР Моя дочь пойдет в 11-й класс. Но я не могу решить одну проблему: в прошлом учебном году классная руководительница жаловалась, что дочка стала агрессивной, издевалась над одноклассниками. Особенно доставалось одной девочке, которую она просто уничтожает своими едкими коммен- тариями. Я пробовала поговорить с дочерью, но в ответ услышала: «Она меня просто бесит». Мне кажется, что она ненавидит свою одноклассницу без каких-либо на то причин. Подростки известны своим острым языком и склон- ностью «пе выбирать выражения». Одни таким обра- зом защищаются от более сильных одноклассников, другие подражают тому, что слышат и видят вокруг, а третьи зарабатывают собственный авторитет за счет унижения более слабых сверстников. За каждой внеш- ней реакцией стоит своя психологическая причина. Именно с ней нужно работать, решая подобную про- блему. Постарайтесь проанализировать и понять, что именно могло стать основанием подобного поведения. Ф Если агрессия носит защитный характер, попро- буйте придать своему ребенку больше уверенности и научите дочь (сына) противостоять агрессии дру- гим способом. Ф Если подросток копирует чье-то агрессивное по- ведение или зарабатывает собственный авторитет, унижая других, - это сигнал, что он сам нуждается в помощи. Взрослый должен помочь ребенку научиться кон- тролировать свои поступки, выставляя ему внешние ограничения. Следует обговорить, какие действия вы считаете недопустимыми и почему, а также то, какие последствия его ожидают во взрослой жизни, если он не изменит своего поведения. НЕ ХОЧУ В САД! Ребенок плачет каждое утро - не хочет идти в дет- ский садик, прячется от меня. Приходится одевать его насильно и вести. Когда передаю его воспита- тельнице, он вырывается и кричит: «Мама, я хочу домой!» У меня сердце просто разрывается... Посещение детского сада - стрессовая ситуация для любого ребенка. Период адаптации к нему может длиться полгода и редко протекает безболезненно. Стоит подготовить ребенка к этому испытанию. ОСОБЕННОСТИ ТЕМПЕРАМЕНТА Сложнее всего приходится медлительным малышам, темп деятельности которых часто пе соответствует тому, который задают воспитатели. ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ ОПЫТ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ С ВОСПИТАТЕЛЯМИ ИЛИ ДРУГИМИ ДЕТЬМИ Нередко утренние истерики перед походом б садик носят манипулятивный характер. Ребенок не хочет туда идти - дома ему лучше. Л- Возможно, утром малышу требуется больше времени, чтобы подготовиться к посещению сада Имея в запасе полчаса-час, вы не будете нервни- чать из-за опоздания на работу, а ребенок собе- рется без спешки и понуканий. Дайте понять, что вы не боитесь истерик и не бу- дете выполнять его требования. При этом ребенок должен видеть, что вы не злитесь на него. Объясните малышу: «В садик идти все равно надо, а когда я тебя заберу, мы сможем вместе по- гулять». Проиграйте ситуацию расставания дома, используя игрушки. Пусть ребенок сам подскажет вам ритуал прощания. МАЛЕНЬКИЕ СОВЕТЫ ПОРУЧИТЕ ПАПЕ ОТВОДИТЬ РЕБЕНКА В ДЕТ- СКИЙ САД. Мужчины гораздо спокойнее реаги- руют на процесс прощания, поэтому дети редко устраивают истерики папам. фото: legion media 120 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
Образование за рубежом Эксперт рубрики Инесса Гаплевская, генеральный директор НОУ «Интеллект-тур» В прошлом году наша дочь пополни- ла ряды иностранных учеников. Еще на фотографиях в агентстве, когда мы выбирали школу, я обрати- ла внимание на старинные здания общежитий и идеально пострижен- ный газон. Я тогда подумала, что именно так должны выглядеть ста- рые и престижные учебные заведе- ния Англии и Америки. Помимо кир- пичных стен и витражей WMA сохранила традиции и строгие пра- вила. Именно поэтому родители мо- гут быть уверены, что их ребенок будет под присмотром и контролем. Школа действительно с особым вни- манием подходит к безопасности всех учеников, и за все время, что Анна провела в Wilbraham & Monson Academy, у нас не было ни единого серьезного повода для волнений». Школа с традициями Чего ждут родители от престижной западной школы кроме качественного образования для своих детей? Вероятно, традиций, строгих правил и твердого распорядка дня. Елена Скворцова из Москвы и ее дочь Анна (18 лет) рассказывают об учебе в Wilbraham & Monson Academy в США. Мнение мамы. Елена: «Wilbraham & Monson Academy (WMA) - частная американская шко- ла с труднопроизносимым, но вну- шающим доверие именем. Ее исто- рия началась в 1804 году, тогда она открыла свои двери для мальчиков из состоятельных и уважаемых аме- риканских семей. За прошедшие века здесь в корне изменился подход к подбору учеников: в последнее вре- мя акцент делается на том, чтобы привлечь талантливых, неординар- ных, спортивных и интеллектуально развитых ребят не только из Амери- ки, но и со всего мира. Мнение дочери. Анна: «Каждый день расписан по минутам: с утра бежишь на занятия, а после обеда на спорт или сцену театра. Ве- чером же нужно делать уроки. Сво- бодное время есть только в выход- ные, и то бывает, что нужно выезжать на спортивные соревнования в дру- гие школы. С таким расписанием тратить свое время впустую не полу- чится. Зато можно приобрести бес- ценные знания по любимым пред- метам (ведь там их можно выбирать) и быть в хорошей физической форме, постоянно занимаясь спортом. И не- важно, кто ты в душе: художник или экономист. Есть возможность и по- рисовать на холсте в студии, и побы- вать на бирже, которая сделана по образу и подобию настоящей. Для меня учеба в WMA была абсо- лютно новым опытом, потому что я всю жизнь проучилась в московской фото: LbGlOh MEDIA 122 www.goodhouse.ru Д АВГУСТ 2013
ваш семья государственной школе. Ускорить адаптацию и справиться с проблема- ми мне помогли не только новые друзья, но и сотрудники WMA -все были открыты к общению и всегда меня поддерживали. Многие учите- ля тоже произвели на меня приятн< >е впечатление. Конечно, они требова- ли многое от учеников, по всегда были рады помочь в свое свободное время. Поначалу объем требуемой работы меня поверг в шок, однако через не- которое время я научилась правиль- Заинтересованность школы в учениках со всего мира позволяет ей создать уникальную атмосферу но организовывать время и приспо- собилась к новым для меня требованиям по домашнему зада- нию. В классах немного учеников (от 6 до 12), поэтому учителя могут взаи- модействовать со всеми во время уроков. Это хорошо стимулирует к тому, чтобы заранее готовиться к уроку, а также дает возможность за- давать много вопросов учителю. На- пример, мой преподаватель по лите- ратуре и английскому языку превращал каждый урок в диалог между ним и классом. Это не похоже на вызов к доске, как было у меня в Москве. Уроки с этим преподавате- лем походили на собрание в литера- турном клубе, где каждый мог выска- зывать свое мнение и даже сравнивать книги со своим жизнен- ным опытом. Он стал моим люби- мым педагогом и был мне интересен как человек. У меня была возмож- ность пообщаться с ним во время специальных обедов. Их проводят как раз для того, чтобы ученики мог- ли познакомиться с учителями, ко- торых не знают, или пообщаться с теми, кого уже знают, в спокойной обстановке. Во время обеда накрыва- ются столы и дежурные ученики (они меняются каждый месяц) по- дают блюда. Так что, я еще попробо- вала «работать» официанткой. В Wilbraham & Monson Academy дружественная, даже семейная ат- мосфера. И хотя лично ко мне это чувство пришло не сразу, со врсмс - нем я стала близка со многими учи- телями и работниками школы, не говоря уже о моих друзьях и прияте- лях. Естественно, помимо уроков и спорта там кипела социальная жизнь. Каждые выходные для нас устраивали поездки и развлечения. Помимо этого можно было самим выбираться в Бостон или даже Нью- Йорк и проводить свободное время там, что не могло не радовать. Заводить новые знакомства в этой школе очень легко: есть определен- ные места, где все собираются для того, чтобы пообщаться и купить снеки (закуски). Поскольку WMA от- крыта для учеников со всего мира, в ней царит уникальная атмосфера и все способствует изучению культур других стран. За время, проведенное там, я научилась эмоционально вы- ражаться по-итальянски, здоровать- ся по-корейски и танцевать под ту- рецкую музыку. Считаю, что получила колоссальный опыт благо- даря общению с учениками этой школы и теперь могу смело назвать себя гражданином мира. Когда меня спрашивают, нс жалею ли я, что уехала учиться именно в WMA, отвечаю: «Ни секунды!» Ш СОВЕТЫ ДЛЯ РОДИТЕЛЕМ Вопросы, которые нужно задать, выбирая зарубежную школу для своего ребенка: Сколько лет этой школе? Среди западных учебных заведений есть те, чей возраст насчитывает несколько веков. Если вам важны традиции, которыми ученики проникаются буквально с порога, выбирайте старые школы. Кто следит за безопас- ностью учеников? Подробно расспросите предста- вителя школы о том, какие меры принимаются для того, чтобы обеспечить безопасность учеников ’ Как я могу связаться со своим ребенком? Обычно школы предоставляют экстренный номер телефона, по которому вы можете позво- нить и узнать, все ли в порядке. Сколько учеников будет в группе? Когда в классе 30 человек, преподаватель физически не сможет уделить внимание каждому ученику - это мы все знаем на примере российских школ. Но, если в группе не больше 10-12 человек, качество занятий (что логично) сразу же повышается. Как строится распорядок дня? Важно, чтобы в расписании были не только уроки по академическим дисциплинам, но и спорт, творческие занятия, экскурсии, развлечения, сорев- нования и конкурсы. Письма нашему консультанту присылайте на адрес редакции или по электронной почте: goodhouse@ imedia.ru АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 123
доминтерьер r ПРАКТИКА ДОМАШНЕГОДКОМФОРТА Д Анна Залесская, редактор рубрики «Техника дом, интеоьер» рб^е. Хозяйственная резинка Наденьте ее на банку с краской и поместите по центру. Обмакивая кисть, проводите по натянутой резинке. Лишняя краска стечет, не испачкав банку, и вы сможете плотно закрывать крышку! фото: рншр friedman/studio d Как сохранить оставшуюся краску? Важно, чтобы емкость с краской была плотно за- крыта. Перед тем как убрать ее на хранение, пере- верните вверх дном и взболтайте. Краска затечет под крышку, и в банку не будет попадать воздух. Еще краску можно хранить в пластиковых бутылках, залив ее туда через воронку по «плечики» и очень плотно закрутив крышку. Нитроэмалевую краску так хранить нельзя.
' miff 1 НА АНТРЕСОЛЬ He очень тяжелые вещи, ко- торые вы редко используете (например, формочки для куличей или печенья), убе- рите в одинаковые корзины и поставьте на самый верх. Ml 3 МАГНИТНАЯ ПЛАНКА Незаменимая вещь для хранения ножей. Удобно и компактно! 2 ОСВОБОДИТЕ ШКАФЧИКИ Приправы и крупы можно хранить в одинаковых выдвижных контейне- рах, если прикрепить их на стену, а не занимать место в шкафу. Не хватает места на кухне? Используйте каждый сантиметр! фото: gap interiors/douglass gibs 126 www.goodhouse.ru ДО ABI УСТ 2013
дом интерьер Практика комфорта НОВОСТИ, СОВЕТЫ -1- И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ СВОЙ ДОМ. На первый взгляд это может показаться нелогичным, но чем короче вы стрижете газон, тем больше влаги и полива ему потребуется. Опти- мальной высотой газонной травы можно считать 4-5 см, а в засушли- вые периоды - 6-7 см. Также оставляйте остриженную траву (мульчу) на газоне. Сначала она будет смотреться не очень аккуратно, зато для газона мульча очень полезна, так как обогащает почву питательными веществами. Газонокосилки LC48V и R152SV от Husqvarna доведут ваш газон до совершенства. Они развивают скорость до 5 км/час, а модель LC48V - до 5,4 км/час, что позволяет косить траву в наиболее ком- фортном для вас темпе, а также учитывать текущее состояние травя- ного покрова. Таким образом, с газоно- косилкой справится и сильный мужчина, и хрупкая женщина. МУЛЬТИПЕЧЬ SAMSUNG С этим прибором вам будет совсем не сложно придержи- ваться здорового питания. Технология Raw Ingredient Cooking* максимально точ- но определит температуру ингредиентов, например, являются ли продукты све- жими или замороженными, и выберет оптимальный температурный режим для приготовления. Технология Slim Fry™ позволит готовить еду с хрустящей корочкой без дополнительного использо- вания масла, что уменьшит количество вредных жиров в пище. А для того чтобы разнообразить ежедневный рацион вкусной и полезной пищи, в новой мультипечи предусмотрена специальная йогуртница, позволяющая с легкостью готовить натураль- ный йогурт для всей семьи без необходимости покупки специального устройства. • Роу Ингредиент Кукинг Если предварительно побрызгать пару новеньких светлых кедов или кроссовок с текстильными вставками средством для глажения, содержащим крахмал, это защитит их от лишних пятен и дорожной пыли. 128 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
Материалы коллекции Грецкий орех - дерево твердой породы. Отличается устойчи- востью к износу и прочностью. С годами оттенок становится только благороднее. Прокрашенная кожа - нату- ральный материал с приятной фактурой. Для обивки ис- пользуется кожа, окрашенная органическими красителями. Костяной фарфор считается лучшим из всех возможных видов фарфора из-за легко- сти, прочности и белизны. Он в 2 раза прочнее обычного! Бархат - этот роскошный ма- териал представлен в разных оттенках: от нейтральных черного и бежевого до более ярких - желтого и зеленого. » НАМ НРАВИТС новая дизай- нерская коллекция СТОКГОЛЬМ от ИКЕА. В ней тщательно продуг^Ы каждая деталь, использованы толь лучшие материалы, а все предметы не уступают по и ачеству и дизайну роскошной мебели из дорогих мага- зин в. И главное, ИКЕА, как всегда, сохранила доступные цены! Предметы новой коллекции легко сочетать друг с другом О тт Прикроватный столик может послу- жить как в спальне, так и в гостиной, к при- меру, на нем можно складывать пульты ДУ. Шкаф со стеклянны- ми дверцами неслу- чайно сделан так, что сквозь него видны коасивые обои. Они станут частью дизайна. Подлокотники стула расположены под таким углом, что стул можно вплотную при- двигать к столу той же серии, экономя место. 0 Небольшое кресло оснащено удобным вращательным меха- низмом и может укра- сить не только гости- ную, но и спальню. АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 129
ШКАФ- ВИТРИНА Искусственно состаренные углы и декоративная отделка полностью изменили шкаф для посуды. 130
интерьер Семеины о о е В этом доме царят уют и гармония. Это пространство, в котором чувствуются женственность, интерес к миру и людям, любовь к путешествиям и творчеству. НИЯ Маленькие кухня и ванная значительно выросли в размерах из-за ликвидации коридора. Кухню объединили с гостиной, а двери заменили арками, что расширило и облегчило пространство. АВГУСТ 2013 www.goodhouse.ru 131
СВЕТ - важнейшая деталь, которая может создать настроение уюта и тепла либо напрочь разрушить это ощущение. лисьлишь мойка и плита, но за счет перепланировки она стала чуть больше. Яркие и жизнерадостные цвета в гостиной и кухне переклика- ются друг с другом, создавая единое иветовсе простран- ство. Так, фисташковый опенок стен в гостиной согласуется с аксессуарами и посудой, а алый цвет в рисун- ке штор (плюс стул того же цвета) повторяется на кухне.
Фальш-камин - раньше это был старый буфет. Его днище заменили, внутреннюю часть выложили кирпичом, а внешнюю - декоративной мозаикой ФОТО: ЕКАТЕРИНА МОРГУНОВА МНОЖЕСТВО «СОКРОВИЩ», ПРИВЕЗЕННЫХ ИЗ ПУТЕШЕСТВИЙ, НАШЛО СВОЕ МЕСТО НА ПОЛКАХ * Трудности во время ремонта возник- ли из-за состояния дома, так как это была не новостройка, а старая «сталинка». Но архитектура этих домов, и в особенности высокие потолки, с лихвой перекрывали любые возможные недостатки. Так, из- за технических соображений появился балочный потолок в гостиной (необхо- димо было укрепить довольно слабые конструкции), однако в результате он ве- ликолепно вписался в общую концепцию. £* Дизайн-проект квартиры - это пре- жде всего дело рук мамы хозяйки дома, Полины. Она занималась дизайном ин- терьеров, поэтому на дизайнере можно было существенно сэкономить. В работы была вовлечена вся семья - и мама, и папа, и, конечно, сама Полина. Подобный твор- ческий процесс для каждого из них - на- стоящее хобби. * Отправными точками вдохнове- ния стали путешествия. Прежде всего по Адриатическому побережью, югу Евро- пы и, конечно, Париж - любимый город хозяйки. Атмосферу будущей квартиры создавали образы, заимствованные из путешествий по этим странам, их дух, на- строения и краски. Полина Андрианова, хозяйка квартиры «Все, что важно для меня в жизни, нашло отражение в моем доме!» АВГУСТ2О13ДС www.goodhouse.ru 133
и нтсрьср СНЫ НАЯВУ Предмет восхищения и личная гордость Полины - панно над кроватью в спальне, которое она сделала своими руками. Идея вынашивалась довольно долго. Но это действительно была ме^та - рисунок, черный цвет и силуэты бабочек. Столь же долгими были и поиски технического воплощения. Да и сам процесс занял много воемени и сил Но в итоге листы алюминия, баллончики с краской и немного фантазии сделали свое дело Напольный светильник у кровати также когда-то был старым, ржавым и малосимпатичным, но в руках родите- лей он превратился в очаровательный и крайне необхо- димый элемент спальни.
В ванной комнате доминируют теплые цвета а витражи и гипсовый барельеф купаль- щицы на стене задают настоой на расслабление и негу после длинного дня. Стены в ванной комнате не стали полностью покрывать плиткой, а частично оштукатурили и покрасили так же как и во всем доме. ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ Дома приятно и, главное, нужно облачаться во что-то красивое - просто так, к для себя! а Витражи - первое, что «приехало» в дом после ремонта. Они целиком и полностью - дело рук папы Полины, который освоил технику создания витражей и сотворил такое чудо специально для дочери.
www.kd-mayak.ru - журналы и книги по дизайну и ремонту в формате djvu •.4uv 136 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013 фото: • I I < I < Летом совсем не хочется вечерами уходить со свежего воздуха в дом. Декоратор Вероника Андрихова рассказала нам, как организовать небольшое место для отдыха перед входом, соорудить террасу и обустроить внутренний дворик.
доминтерьер Настил у стены • ПОЛ Для того чтобы соорудить настил, нужно выбирать доски, которые хорошо себя «ведут» и на солнце, и под дождем. Лучше всего для этой цели подходит лиственни- ца. Ес можно обработать защитным раствором для дерева или специаль- ным маслом. Со временем дерево по- темнеет (достаточно одного сезона) и приобретет благородный темный оттенок. Если вы предпочитаете светлые тона, то можно купить то- нировочную жидкость, и тут уже нет пределов для фантазии! Настил мо- жет быть белым, голубым, зеленым, фиолетовым - в общем, любого цве- та. Тонировка, конечно, закроет при- родный цвет дерева, но сохранит его текстуру. Поднятый на ножки настил пропускает воду, а если вы уложите его с небольшими промежутками между досками, то отсутствие луж на нем обеспечено. Под воздействием дождя и ветра деревянная мебель темнеет и покрывается плесенью. Если это случилось, покрасьте ее яркой краской, прогрунтовав перед покраской. • КРЫША К стене дома крепится выдвигающаяся крыша - маркиза, с электроприводом. Ее можно убирать и открывать, когда угодно. Эффектно смотрятся полосатые маркизы. Они романтичны и напоминают о море. • МЕБЕЛЬ Пространство на на- стиле лучше оформлять как комна- ту: поставить кушетку из металла с ТЕКС-: ДЕКОРАТОР ВЕРОНИКА АИДРИХОВА. ФОТО: СТАС ШЕБИЦКИЙ мягким матрасом и огромным ко- личеством разноцветных подушек. Современная мебель для сада из искусственной плетенки удобна в использовании, но более уютными будут подушки и сиденья из ткани. Однако их придется убирать на слу- чай дождя (иначе непременно после сушки появятся пятна). • РАСТЕНИЯ Рядом с кушеткой бу- дут прекрасно смотреться горшеч- ные растения ярких цветов: герани, цикламены, азалии. Их можно вы- садить в красивые кашпо или поста- вить горшки в плетеные корзины, будет очень по-домашнему. АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 137
• ЦВЕТЫ В КАШПО Ступеньки, ведущие в дом и па площадку перед ним, можно оформить в виде неболь- шой террасы. На ступенях расставьте керамические кашпо. Поместите в них цветы или сухие ветви, которые найдутся в любом саду, особенно по- сле обрезки. Соблюдайте масштаб! Ветви должны быть красивыми и высокими. Рядом добавьте кашпо с цветущими растениями. Если вы поклонница ярких цветов, кашпо могут быть цветными. Однако не увлекайтесь излишней пестротой: однотонные, белесые цвета выглядят благороднее и выразительнее. Яркие уличные подушки из влагостойких материалов создадут в вашем саду веселое настроение, даже когда отцветут цветы! Л 4*J • ФОНАРИ И СВЕЧИ Между каш- по поставьте декоративные фонари со свечами, и по вечерам вход в дом будет освещаться их романтическим сиянием. На ступенях расположите толстые простеганные матрасики изо льна натурального цвета. По- лучится очень романтичное место для вечернего отдыха. Бокалы с на- питками можно ставить прямо на ступени. Это придаст вид легкой небрежности, так необходимой лет- ним вечером. Дополнят обстановку небольшие консоли с кованными ос- нованиями, на которых разместятся декоративные вазы и свечи.
доминтерьер Беседки и перголы • ПОЛ И КРЫША Постройка бе- седок и пергол - более затратное оформление, зато это надолго. Пол лучше сделать из кирпича, уложив его «елочкой», с бордюром, как это делали мастера в XVIII веке, однако можно постелить и деревянный. Бе- седку нужно приподнять над уров- нем земли, что потребует создания фундамента со ступенями, а затем построить легкое сооружение из бруса. Крышу можно делать, а можно ограничиться просто деревянными перекрытиями, положенными на опорные столбы. Обсадите беседку кустами белых гортензий. Они не- прихотливы, долго цветут и сохра- няют свои шапки до осени. Рядом со столбами посадите ежевику или де- вичий виноград. Если у вас нет кры- ши, то виноград быстро завьет опоры и получится естественное укрытие. Сплошная крыша защитит вас от до- ждя лучше, но не даст ажурности и ощущения легкости. Можно исполь- зовать листы из поликарбоната, по- ложив их на деревянные балки. Тогда вы будете видеть солнце и зелень. • ДИВАНЫ И КРЕСЛА Беседку лучше оформить как комнату. Здесь хорошо разместить садовый диван с подушками, кресла и столики. Пре- красно будет смотреться люстра, свисающая с потолка. Можно даже построить фальш-камин и украсить его свечами или сделать самый на- стоящий. Тогда у вас появится еще одна гостиная, но уже расположен- ная в саду, на свежем воздухе! 11л ощадка перед домом ЕСЛИ ВАМ НРАВИТС л совре- менный дизайн, то стоит поучиться у голландцев, они непревзойденные мастера. Площадку перед домом мож- но засыпать мраморной крошкой, а на ней разместить деревянные или плетеные шезлонги с пледами. На крошку можно выставить высокие кашпо из цинка или керамики сдер- жанных тонов. В них поместить кар- ликовые сосны или кустики самши- та. Получится сдержанный северный дизайн. На фоне камня легкие сосны смотрятся особенно эффектно. Не стоит забывать и о воде. Сооружение небольшого лаконичного фонтана бу- дет как нельзя кстати. Журчание воды убаюкивает в жаркий день! И1 АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 139
м ми»ом В ГАР вещей, <doto:fotobank/getty мужчины Что раздражает мужчин в поведении женщин t Мы провели опрос и выяснили, какие ситуации выводят наших мужей из терпения. Семейный психотерапевт Инна Хамитова прокомментировала поведение обеих сторон. ИЮЛЬ 2013 www.goodhouse.ru 141
МЕНЯ БЕСИТ, КОГДА ЖЕНА ЧИТАЕТ МОЮ ПОЧТУ И ПРОВЕРЯЕТ МОБИЛЬНЫЙ. «Мужчины рассматривают это стрем- ление контролировать как желание жены доминировать в паре. Мол, так женщина показывает, что в доме главная она, а не он. Муж может прятать от жены свой телефоне не потому, что там СМС от любовницы. А потому, что «это мой телефон и я по- ступлю так, как посчитаю нужным». 2 Не выношу, когда она задает мне этот сакраментальный вопрос: «Во сколько вернешься сегодня?» «Подобные вопросы обычно задают мамы своим сыновьям-под- росткам, когда те уходят вечером на прогулку с друзьями или на свидание с девушкой. Совершен- но нормальная реакция мужчины на такой вопрос - агрессия. Он будет злиться, услышав его от вас, потому что совсем не готов видеть в своей жене маму. И уж точно не хочет чувствовать себя опять подростком. Если жена продолжит контролировать мужа, он начнет бороться с ней, как подросток с мамой, делая все наперекор. Советую дать ему свободу и личное пространство. Стоит договориться, 3 ПОСЛЕ ССОРЫ ОНА СОБИРАЕТ ВЕЩИ И УЕЗЖАЕТ К МАМЕ. «Отъезд жены может воспри- ниматься как предательство. Женщина как будто говорит: «Ты меня не понимаешь, а мама понимает». Вместо того чтобы выяснить отношения, она выносит сор из семьи. Это еще осложняет и отно- шения зятя с тещей, которая, естественно, чаще принима- ет сторону дочери». что вы делаете вместе, а что - порознь. Опре- делите, за что несет ответственность каждый из вас». 4 Когда жена дуется, я не понимаю, что делать, и ужасно злюсь... «Человек, который не выносит проявления чужих эмоций, не мо- жет справиться и с собственными. Кроме того, мальчиков тради- ционно воспитывают так, что плакать и выражать свои эмоции нельзя, поэтому, когда мужчина видит жен- ские переживания, он впадает в ступор, чувствуя свою беспо- мощность. Партнеры должны сделать шаг навстречу друг другу». 5 Ее слезы меня обе- зоруживают, про- сто руки опускаются! «Почему родитель не в состоянии спокойно смотреть, когда безутешно рыдает его дитя? Потому что он не может вынести собственных страда- ний. Когда мужчина видит, как его любимая женщина дуется или плачет, он сталкивается с собственным бесси- лием. И не знает, что делать с этой «стихи- ей». Такая реакция характерна для муж- чин, которые привыкли держать все под контролем. В такой ситуации каждый из партнеров должен попытаться понять, что переживает другой человек». 6 Я готов взорвать- ся, когда она критикует моих родителей... «Родители мужа для жены - свекор и свекровь, а для него - близкие родные люди, папа и мама. Критикуя их, женщина ставит <®oto:fotobank/getty, legion meoia 142 www.goodhouse.ru Д'5 АВГУСТ 2013
вашажизнь ФОТО: GETTY, LEGION MEDIA мужа перед дилеммой: выбрать ее или занять сторону своих родите- лей. Это называется конфликтом лояльно- сти. Даже если в этой ситуации муж выберет жену, а не родителей, впоследствии это «аукнется» для нее новыми конфликтами. И потом, зачем застав- лять любимого челове- ка идти на подобные жертвы? К чему ставить его перед необходимо- стью. кого из близких людей выбрать?» 7 Ненавижу, когда жена не убирает свои вещи! «Возможно, этого мужчину так воспитали мама и бабушка - все вещи должны всегда находиться на своих местах. Беспорядок вызывает у него чувство дискомфорта. Эта история про низкую терпимость к хаосу и повышенную тревожность. С другой стороны, чем больше вокруг порядка, тем ниже уровень его тревоги. Не будем раздража гь любимого беспорядком». 8 Меня обижает, когда она делает мне замечания в при- сутствии других людей, особенно моих родителей. «Лучше не критиковать мужа при посторонних. Люди способны счастливо жить в формате отношений «жертва-палач», но до тех пор пока их роли не демонстрируются публично. Когда жена критикует мужа при друзьях и родителях, это ущемляет его самолюбие. Он больше не чувствует себя мужчиной. Кроме того, критикуя мужа в присутствии родите- лей, мнение которых так для него важно, вы ставите его в неловкое положение. Естествен- но, что он реагирует болезненно». 9 Она слишком много времени уделяет ребенку, а как же я?! «Это проявление мужской ревности. До появления детей супруги общались друг с другом, а теперь мужчине приходится «делить» любимую с ребенком И он не понимает, почему жена уделяет много времени детям, а не ему. Ведь раньше было иначе! Это сложный момент, когда в семье рождают- ся дети, для многих пар переход от диады (пары) к треугольнику сложен... Но важно осознать происходя- щее и помнить, что родителям необходимо время от времени ОНА НИКОГДА НЕ ЗАВИНЧИВАЕТ КОЛПАЧОК ЗУБНОЙ ПАСТЫ! «Те, кто любит заниматься уборкой, кто трепетно относится к порядку, - люди с высокой степенью тревоги. Им, чтобы чувствовать себя комфортно, важно дер- жать все под контролем. Даже тюбики». вновь становиться супругами. Быть не только мамой и папой, но и друзьями, любов- никами». 0| 0| В кафе она всегда лезет ко мне в тарелку: «Дай попробовать...» «Мужчину раздражает, что женщина бесцере- монно нарушает границы его личного пространства. И предлагая решение: «Если тебе нравится мое блюдо, просто закажи себе такое же», - он абсолютно прав. Ведь когда мы идем в ресторан и делаем заказ блюда, предвку- шаем гастрономиче- ское удовольствие. А женщина, которая покушается на содер- жимое тарелки партне- ра, как будто пытается лишить его этой радости. Подобное поведение нормально в период влюбленности, когда оба ведут себя как попугайчики-нераз- лучники, не обращая внимания на недостат- ки друг друга. Но, когда накал страстей поутих- нет, ей все еще может казаться естественным есть из одной тарелки, а он же злится на нее за то, что она мешает ему получать желаемое и предвкушаемое удовольствие».
вашажизнь МУЖЧИНЫ ПРИЗНАЮТСЯ: *| Не переношу ЛЛ ее припадков ревности, особенно когда это происходит на ровном месте. Пошел с коллегами выпить пива после работы - вечером обязательно будет скандал! Достала... Д Мне неприятно, ЛЭ когда жена пытается обсудить со мной достоинства и недостатки мужа какой- нибудь из своих подруг. Мне это, мягко скажем, неинтересно. МНаши автопоездки превращаются в ад, особенно когда я за рулем. Жена постоянно пытается контролировать и критиковать одновре- менно мою манеру вождения, а также маршрут, который я выбрал. w| g Зачем женщины ЛЭ рассказывают о своих бывших? Она хочет, чтобы я ее ревно- вал или она так хваста- ется одержанными победами? Моя жена умная. И это приятно. Но, когда она начинает умничать, это так раздражает! w| FW Терпеть не могу, Л ш когда она громко произносит: «Ему хватит. Больше нс наливайте». Я не подросток. Меру знаю. КАЖДЫЙ ВЕЧЕР ОНА САДИТСЯ У ТЕЛЕВИЗОРА И СМОТРИТ СЕРИАЛЫ И РЕАЛИТИ-ШОУ... «Ничего страшного в этом нет. У каждого свое понимание отдыха. Кому - сериал, кому - футбол. Проблема может возникнуть, если в доме один телевизор. Тогда просто купите второй». *| О Когда она ЛЭ подходит ко мне со словами: «Давай поговорим...» «Есть устоявшееся мнение, что мужчины не любят и не умеют говорить. Это не так. На приеме у психолога они вполне разговор- чивы. Но у мужчины, когда к нему обраща- ется жена с подобным вступлением,тут же возникает ассоциация, что дальше будет конфликт. И поэтому, когда он отказывается от такого разговора, это означает, что он не хочет скандала или женской истерики. Получается, что он, отдаляясь, оберегает отношения». Не выношу Ли ее критиче- ских замечаний и ироничных высказы- ваний в мой адрес. «Есть пары, для которых незлая ирония и шутки в адрес друг друга - норма. Они привыкли общаться в таком формате. Словно щенки, которые играя, легонько покусывают друг друга, но оба при этом осознают: это не больно и не опасно. Но когда кто-то из партнеров вдруг использует злую иронию, сарказм, то другой может воспринять это как издевательство или унижение. Грань порой очень тонкая, поэтому шутникам следует проявлять деликат- ность и чуткость». Меня возмуща- Л Л ет, когда жена перекладывает или убирает мои личные вещи во время генеральной уборки квартиры. «Такая уборка воспри- нимается мужчинами как проникновение на их заветную терри- торию, нарушение границ и стабильно- сти. Кому это может понравиться?! Ведь когда на автомате, не глядя, мы протягиваем руку, чтобы взять нужную нам вещь, и не находим ее на привычном месте... мир действительно рушится! В первый момент это сбивает с толку, позже рождает тревогу и просто злит. Поэтому не стоит менять привычное местоположение его вещей. Пусть они лежат там, где их оставил супруг. И еще одно. Нередко мужчи- ны рассматривают, например, свои гаджеты как продол- жение себя, поэтому так болезненно реагирует на послед- ствия генеральной уборки». фото: zxbz. 144 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
V} V} Злюсь, когда она говорит обо мне гадости сыну. «Вовлечение сына или дочери во взрослые конфликты - крайне вредная для ребенка практика. Какой бь. папа ни был, сын НЕ ЛЮБЛЮ, КОГДА ОНА ПРИ МНЕ РУГАЕТ РЕБЕНКА. «В этой ситуации мужчина обижается на жену, потому что он, не сознавая этого, в такие моменты видит в ребенке... себя. И поэтому так остро относится к критике, которую мама обруши- вает на детей». любит обоих родите- лей. И в последнюю очередь хотел бы принимать решение, к кому он расположен больше. Если кон- фликты и случаются, старайтесь выяснять отношения, когда ребенка нет рядом и он не может слышать ваш разговор на повышенных тонах». R 5 Ее многочасо- 4Э вая болтовня по телефону выводит меня из себя. «Когда жена много говорит по телефону, у мужа может возник- нуть фантазия, что она обсуждает с подругами других мужчин. Или его может начать мучить подозрение, что она обсуждает с подруга- ми его. Его за глаза! Для мужчины это сродни предательству. Раздражать мужчину может и сама собе- седница жены. Если у той бурная личная жизнь и, несмотря на замужество, появился любовник... i Слушать и слышать друг друга Яков КОЧЕТКОВ, когнитивный психотерапевт, директор Центра когнитивной терапии: ' «В приведенном списке мужские претензии можно разделить на две группы. В первой - не- | довольство связано с тем, что мужчины нс хотят (или не могут) «увидеть» другого человека, его желания, потребности. Но требуют от него соблюдения своих пунктиков и правил. Посту- У мужчины невольно возникает подозре- ние: а вдруг и его любимая тоже пустит- ся во все тяжкие? Подобная ситуация ? питься ими мужчины не соглашаются. ! Жена перекладывает его вещи, убирая квартиру, а мужчине это категорически не нравится? Тогда пусть он займется уборкой сам! Жена дуется? Но каждый имеет право на эмо- ции. Или вот еще: «У меня шибко умная жена», говорит, что он не уверен на все сто в отношениях, что сомневается в любви и не доверяет супруге. Впрочем,история вполне типичная. И знакомая всем нам, правда?!» - но ведь и женился он не на дуре. Мужчина не готов принять особенности жены. Есть в этом детское, даже эгоистическое отношение к друго- му человеку. Другая группа мужчин не умеет отстаивать свои границы, когда их нарушают. «Не выношу ее ироничных высказываний в свой адрес» или «Жена говорит сыну про меня гадости» - это вполне адекватные, обоснованные претензии к супруге. Но у мужчины нет возможности и навы- /I НЕ ВЫНОШУ, КОГДА ЖЕНА J / I ОБСУЖДАЕТ С ПОДРУГАМИ f ЗАРПЛАТЫ ИХ МУЖЕЙ. ка правильно выразить свои чувства. Он бесит- ся, вместо того чтобы сказать жене о том, какие j эмоции он испытывает. i Можно сказать, например: «Мне очень не нра- вится, когда ты так поступаешь». Важно говорить фото: istockphoto, fotobank/get-v «Согласитесь, что не очень приятно, когда тебя кто-то обсужда- ет. Тем более если это жена и ее подруги. Зарплата в любом случае - взрыво- опасная тема, на фоне которой так часто возникает борьба за власть». друг с другом не только о делах, но и о чувствах. Любую ситуацию можно обсудить. Одна сторо- на может высказать свои претензии другой. । Другая - ответить, почему делается или го- z верится именно так. Хорошо, если у партне- ров есть желание объясниться, разобраться в I ситуации и сделать шаг навстречу друг другу. Если говорить о второй группе претензий, то в описанных ситуациях мужчине стоит на- учиться выражать свои чувства в более конкрет- ной форме». 111 АВГУСТ 2013 ДО www.goodhouse.ru 145
ваша жизнь Разговор с психологом ПРОЕКТ «СЧАСТЬЕ» Меньше стресса Как сохранить свое спокойствие даже в безумно сложный день? В ТОТ ДЕНЬ Я ПРОСНУЛАСЬ УЖЕ УСТАВШЕЙ: накануне вернулась из командировки, школьное расписа- ние дочери изменилось, так что мне пришлось основательно переписать и свой график, плюс предстояло за- кончить один проект в короткий срок. А я ненавижу, когда на работу недостаточно времени! Ничто из перечисленного выше - вовсе не катастрофа, по из-за всего этого я чувствовала себя разбитой и перегруженной уже с утра. Что- бы вернуть себе хорошее располо- жение духа, решила использовать проверенные приемы. (Каждый раз удивляюсь, как быстро они мне по- могают.) Проверьте их на себе! 1 ПРИВЕДИТЕ ПРОСТРАНСТВО В ПОРЯДОК Многие люди видят прямую вза- имосвязь между внешним и вну- тренним порядком. Переполненная вешалка в коридоре, липкое пятно на столешнице в кухне, неубранная постель - казалось бы, такие обыч- ные вещи, но как же они раздража- ют и портят настроение! Потратьте всего 10 минут, разложите вещи по своим местам и сразу почувствуете заряд позитива. 2 НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ ДУРАЧИТЬСЯ Нам кажется, то, как мы себя чувству- ем, определяет наше поведение. Но есть исследования, доказывающие Гретхен Рубин - ав^ор книги о том, как быть счастливой. обратное: то, как мы себя чувствуем, напрямую зависит от того, как мы себя ведем! Вот почему смело советую рассла- биться и подурачиться с детьми, на- пример: передразнивайте животных, крякайте и мяукайте. Или жонгли- руйте апельсинами или плюшевыми игрушками. Шутите и смейтесь. Все это отлично способствует беззабот- ности и легкости и гарантирует по- вышение настроения. А еще улыбка (пусть даже и ис- кусственная) тоже может изменить ваше настроение! Специалисты из Университета Канзаса доказали, что при выполнении сложных заданий у людей, которые улыбались (пусть и натянуто, по их просьбе), сердце- биение было ровнее - в сравнении с другими испытуемыми, кого уче- ные попросили сохранять нейтраль- ное выражение лица. Или сделайте что-то неразумное, например, подпрыгните несколько раз. Да, скорее всего вы будете чув- ствовать себя глупо, но при этом ощутите прилив хорошей (детской) энергии... Это, и правда, помогает. фото: BjOrn Wallander, fotobank/Getty 146 www.goodhouse.ru Д АВГУСТ 2013
3 ОБНИМИТЕ ИЛИ ПОЗВОЛЬТЕ СЕБЯ ОБНЯТЬ Многочисленные исследования до- казывают, что объятия помогают ослабить возникшее напряжение и создают ощущение близости с тем, кого обнимаешь. Более того, объятия могут даже облегчить боль. А в Университете 11енсильвании был проведен занимательный экс- перимент: студенты, которые обни- мались с другими людьми нс менее пяти раз в день в течение месяца, признали, что ощущали себя гораз- до счастливее. Что же до меня, однажды в свой безумный день я тоже решила при- бегнуть в обнимашкам - подошла к мужу и «выпустила пар». Знаете, сработало. И еще как! Улыбка (пусть даже и искусственная) может изменить пастроешь в лучшую строну. Моментально •. ЗАРЯДКА ДОЛЖНА СТАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ ЧАСТЬЮ ДНЯ Я чувствую себя спокойнее во время физических нагрузок и думаю, это основная причина, почему я регуляр- но занимаюсь фитнесом. Люди, которые занимаются спор- том, более здоровы, крепче спят, ме- нее подавлены и обеспокоены. К тому же это отличный способ сохранять энергию. Усталость - вот главная при- чина для занятий, а не оправдание для их пропуска! И вовсе не обязательно ходить качаться в зал, посещать все групповые занятия или готовиться к многокилометровому марафону. Самая обычная 15-20-минутная про- гулка уже изменит ваше настроение - в лучшую сторону, конечно же. А если заниматься физкультурой на улице (повторюсь, форма актив- ности может быть абсолютно любая: пробежка в парке, йога на траве, ка- тание на роликах или велосипеде и многое другое), то в качестве бону- са вам еще достанется мощный заряд энергии от солнца. Желаю хорошего настроения! 11*1 Еще больше счастливых советов - на странице Гретхен Рубин: goodhousekeeping.com/ gretchen Мини-интервью о счастье Минди Калинг Минди Калинг - актриса, сценарист, писательница и создательни- ца комедийного сериала «Проект Минди» на канале FOX - рассказывает о том, что помога- ет ей чувствовать себя позитивно. ГРЕТХЕН РУБИН: Самое верное средство, которое гарантирует вам ощуще- ние счастья? МИНДИ КАЛИНГ: Бег Вро- де бы ничего особенного, но для меня эю самый верный способ прийти в хорошее расположение духа. Эндор- финам все равно, професси- онал ты или нет, кто угодно может получить их. ГР: Что еще? МК: Еще эсэмэски от ро- дителей. Я знаю, как они стараются, чтобы набрать их, и мне приятно, что они немедленно отвечают на мои послания, полные смай- ликов и сокращений. ГР: У вас есть мантра счастья? МК: Отец моего друга сказал однажды: «Лучшая месть - жить хорошо». И теперь, когда мне кажет- ся, что меня обижают или ущемляют, вспоминаю эти слова и не зацикливаюсь на своих негативных чувствах. Вместо того чтобы обижать- ся и дуться, я иду и ищу в Интернете интересные рецепты для моей мульти- варки или подбираю музыку для занятий фитнесом. Это и есть моя «хорошая жизнь»! Кроме того, вы даже не представляете, как крута моя мультиварка! (Смеется.) ГР: Что делает счаст- ливыми других людей, например, ваших друзей? МК: Мои лучшие друзья, супружеская пара, абсолют- но счастливы с 5 до 7 утра. В это время просыпаются их дети, и они вместе проводят утро. Именно в эти часы они абсолютно счастливы. И это не фальшивое чувство. ГР: Вы работаете над собой, чтобы стать еще счаст. швее? МК: Скорее, бессознатель- но. С возрастом у меня выработалось несколько правил, которые я не меняю. Например, касательно рабо- ты: я встаю в 6 утра, «живу» первую часть дня как актри- са, а позже «превращаюсь» в сценариста. Мне нравится иметь четкий план... Еще хотя бы в один из выходных мне нужен хороший 9-ча- совой сон. Когда появятся дети, такой роскоши у меня точно не будет, поэто- му стараюсь не упускать нынешнюю возможность поспать. Стараться отдыхать как следует сейчас - вот мой способ стать счастливее. АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 147
вашажизнь Семейная консультация На вопросы читателей отвечает Елена Новоселова, психолог, ведущая программы «Выход есть!» на «Серебряном дожде» МЫ БОЛЬШЕ НЕ РОДНЫЕ ЛЮДИ Мне 46 лет, из них замужем - 27. Я сильная женщина, которая доказала свою состоятельность. Все признали, что я молодец: купила квартиру, построила загородный дом, сделала карьеру, вырастила дочь. А счастья в семье нет! Выходила замуж по любви, но ситуация изменилась. Ему удобно со мной - я хорошо зарабатываю, купила ему машину. Но я-то хочу чувствовать себя любимой. Что мне делать? Развестись? Большую часть замужней жизни вы были лидером в семье, принимали важные решения, доказывали себе и окружающим свою состоятель- ность. Достигнув определенных результатов, вы обнаружили, что ваш мужчина не испытывает восхи- щения. Он отстранился, стал жить своей жизнью. Может, следует задуматься о том, чем он уязвлен? Какую важную роль в семье ему так и не удалось выпол- нить? Похоже, он чувствует себя не- нужным приложением к успешной женщине. Ведь жизнь мужчины зависит от женщины, с которой он живет. Если она стремится самоут- верждаться, то он уходит от нее или принимает правила игры. Ваш муж принял эти правила. 38% россиян предпочитают летом про- водить свой отпуск на пляже. А каждый четвертый хотел бы отправиться в позна- вательный тур по городам и музеям. Письма психологу присылай ie на адрес редакции или по электронной почте: gh.psyholog(a)imedia.ru __ _____________________ _____ ______________________________________. ^4 А вы, удовлетворив свои желания, вдруг решили вернуться к своей жен - ской природе. Человек, проживший с вами 27 лет в иной системе коорди- нат, оказался не готов к смене ролей. Проблема появляется там, где по- является претензия. Попробуйте «снять» претензии, посмотреть на вашего мужа свежим взглядом. Ему тоже не доставляет радости такая атмосфера в семье. Он ведь мечтал о другой жизни. Но танго танцуют двое! Для того чтобы получить то, что вы хотите, сначала нужно отдать ему понима- ние и тепло. Попробуйте под «ми- кроскопом» проанализировать свое поведение дома. В конце концов, об- нимите его, пожалейте... и попро- буйте начать жить вместе. ВЗРОСЛЫЙ сын ВЛЮБИЛСЯ Моему сыну 29 лет, он препода- ватель в вузе. Любит девушку- студентку, ей 20. Она то рас- стается с ним, то встречается... Сейчас ему очень плохо! Как мне помочь сыну? Может, позна- комить с другой девушкой? Вы уверены, что в любовных историях нужна профессиональ- ная помощь? Но, на мой взгляд, проблемой вашего сына являе- тесь вы сама. Почему вы, мама, поднимаете тревогу из-за любов- ных отношений вашего сына? Вам в голову приходят мысли непосредственного участия в его очень личных делах. Ваш сын - взрослый человек и может решить сам, с кем ему отдыхать, с кем знакомиться. К психологу же полезнее обратиться вам, что- бы разобраться в своих чувствах к сыну. Вам тяжело потому, что вы до сих пор считаете его ма- леньким мальчиком, требующим во всем вашего руководства. Ра- бота с психологом поможет «раз- резать пуповину», освободит вас и вашего сына от психологиче- ской зависимости друг от друга. Если же ему так плохо, что нужен психолог, думаю, он сам мог бы § найти специалиста... Ведь он уже не маленький! 148 www.gocdhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
ваша жизнь Уже в первые секунды знакомства мы понимаем, нравится нам собеседник или нет, продолжим ли мы общение с ним дальше или постараемся побыстрее попрощаться, чтобы больше никогда с ним не встретиться. Как нам удается в считанные секунды считать информацию о другом человеке и что нужно сделать, чтобы ему понравиться? Первое впечатление УЗНАТЬ ЗА 7 СЕКУНД Английские психологи Джуди Джеймс и Линда Блэр убеждены, что нам хватает 7 секунд общения (не- которые исследователи полагают, что для этого нам вполне достаточно двух секунд), чтобы сформировать свое мнение о тех, кого видим в пер- вый раз в жизни. При этом наше мнение никак не связано с тем, что говорит этот не- знакомый человек. Хотя, надо при- знать, каждый из нас в большей или меньшей мере допускает, что такая оценка - первое впечатление - зача- стую бывает ошибочной. Этот уникальный механизм был очень полезен нашим далеким пред- кам, которые с его помощью распоз- навали, насколько опасен повстре- чавшийся в сумерках на пустынной тропе незнакомец в звериной шкуре. Сейчас это умение мы используем для того, чтобы определить, нравит- ся нам новый человек или нет. стоит ли продолжить с ним знакомство или нужно бежать от него прочь со всех ног. ПО ТРАФАРЕТУ Но что можно успеть за считанные секунды? Оказывается, очень мно- гое. Прежде всего рассмотреть, как одет человек, оценить его прическу и аксессуары. Следующий этап - как он себя ведет, его манера говорить. Мы, не сознавая этого, анализируем даже ми мику и жесты. (Это умение используется в работе американских полице йских. Например, в сериале «Обмани меня» доктор Лайтман, анализируя мимику подозреваемого на видеозаписи, выводит на чистую ТЕКС": СВЕТЛАНА ЗВЕРЕВА 150 www.goodhouse.ru / ABI УСТ 2013
вашажизны фото: fotobank/getty воду тех, кто хотел бы что-то скрыть от следствия.) В ход идет все: наш предыдущий опыт, знакомства с другими людьми, воспитание, данное нам родителя- ми. Иными словами, у нас за жизнь сложилась система стереотипов, ме- рок, с помощью которых мы оцени- ваем других людей. Это как некий трафарет, который мы мысленно прикладываем к образу незнакомца и формируем свое мнение о нем. В общем, за 7 секунд наш мозг про- делывает колоссальную работу: классифицирует человека, которого мы впервые видим, относя его к определенному типу. У нас имеется некий стандарт, ка- ким должен быть идеальный человек в нашем представлении. И тех, кто ему соответствует, мы воспринима- ем позитивно. Соответственно, того, кто не вписывается в пего, - негатив- но. Есть и те, кто занимает промежу- точную позицию, к ним мы относим- ся нейтрально, но до поры до времени - пока человек не совершит некое действие, после чего мы изме- ним первое впечатление о нем в по- ложительную или отрицательную сторону. КАК ЭТО РАБОТАЕТ? На формирования первого впечатле- ния о человеке влияет фактор пре- восходства. Итак, если люди, вступающие в общение впервые, неравны: они от- личаются друг от друга по своему со- циальному статусу, жизненному опыту и интеллектуальному иотен- циа iy. Если у собеседника есть некое преимущество перед нами, или он равен нам, или в чем-то ниже нас, тут включается так называемый фактор превосходства. Когда незна- комец, скажем, руководитель круп- ного предприятия, а мы - нет, то наше отношение к нему будет более позитивным, чем если бы он был нам ровней. Если мы имеем дело с человеком, которого мы в чем-то превосходим, тогда нередко начинаем его недооце- нивать. Эта схема восприятия начи- нает работать не при всяком, а только при действительно важном, значи- мом для нас неравенстве. По каким признакам мы можем судить о превосходстве человека, на- пример, в социальном положении или в интеллектуальном? • Определить это можно по внешне- му виду человека, его одежде, очкам, прическе, украшениям. Наша оценка распространяется и на его машину, и на интерьер кабинета, если его можно осмотреть. • Манера себя вести: как незнакомец сидит, ходит, разговаривает. Инфор- мация о превосходстве обычно так или иначе «вшивается» в одежду и поведение человека. В них всегда есть элементы, свидетельствующие о его принадлежности к той или иной социальной группе, или его же- лание ей соответствовать. САМАЯ ОБАЯТЕЛЬНАЯ И ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ Не меньшее влияние на нас оказы- вает и то, насколько человек при- влекателен. Если нам нравится его внешность, мы автоматически на- чинаем считать его умнее, лучше, интереснее, чем. возможно, есть на самом деле. МОЖНО ЛИ ДОВЕРЯТЬ ПЕРВОМУ ВПЕЧАТЛЕНИЮ? Полностью полагаться на первое впечатление опасно. С его помощью мы можем быстро сориентироваться в ситуации. Например, определить, к какой социальной группе относится человек, оказавшийся перед нами, одинаков ли наш доход, семей- ное положение, образование и так далее. В этом случае первое впечатление почти всегда правильно. Но было бы ошибкой оценивать также душевные качества незна- комца исходя лишь из наших первых умозрительных заключений. Если нам предстоит коммуницировать с этим человеком и дальше, то безусловная вера d правильность первого впечатления помеша- ет адекватно его оценить, особенно если предстоит общение по работе (скажем, речь идет о коллеге или руководителе). Скажем, согласно исследованиям, красивые дети в восприятии учите- лей всегда более сообразительны, чем менее симпатичные ученики. Это впрямую сказывается и на оцен- ках учащихся. Более того, чем привлекательнее сотрудник, тем выше оценивается результат его труда. Даже младенцы предпочитают красивые лица, задерживая на них свой взгляд. Мы убеждены, что люди с хоро- шенькими лицами обладают опреде- ленными желательными для нас ка- чествами. При прочих равных условиях мы убеждены в том, что красивые люди счастливее и привле- кательнее в качестве сексуальных партнеров, что они более талантли- вы, умны и успешны. Иными словами, «красивое» зна- чит «хорошее». Дети усваивают сте- реотип физической привлекатель- ности в очень раннем возрасте. Сегодня, когда общение между людьми становится все более поверх- ностным, роль первого впечатления возрастает. И по этой причине внеш- ность и облик человека влияют на нашу оценку. Это помогает объяс- нить, почему более привлекательные люди получают более престижную работу и большие заработки. АВГУСТ 2013 ДО www.goodhouse.ru 151
ваша жизнь КАК ПОНРАВИТЬСЯ ПОТЕНЦИАЛЬНОМУ РАБОТОДАТЕЛЮ? 11 Собираясь на встречу, перед выходом из дома обязательно посмотрите на себя в зеркало, все ли в порядке с костюмом. 2 Непосредственно перед встречей сделайте глубокий вдох и выдох, чтобы успоко- иться. 3 Вытянитесь во весь рост, постарайтесь расслабиться. 4 При встрече старайтесь непринужденно улыбаться. 5 Это касается больше муж- чин, но и женщинам иногда приходится жать руку новым знакомцам, поэтому руку пожимайте решительно и крепко. 6 Ваши жесты должны быть естественными, но при этом не стоит ими злоупотреблять. 7 В разговоре стремитесь под- держивать тот же темп речи, что и у собеседника. 8 Вы должны быть опрятно одеты. Не используйте слиш- ком много косметики и пар- фюма. 9 И последнее - не стоит пы- таться выдать себя за неизвест- но кого. Лучше расслабиться и, оставаясь самим собой, пытаться наладить контакт с незнакомыми людьми. Будьте честны с собой и окру- жающими. В конце концов, мы не обязаны всем нравиться. Получается, если физическая при- влекательность столь важна, измене- ние внешности должно менять также и отношение окружающих? Логика в этом есть. Другой вопрос, кого (и что) счи- тать эталоном красоты? Ведь у раз- ных народов свои каноны. Ответ прост: красивой считается внеш- ность, которая одобряется той или иной социальной группой. Знаком привлекательности являются усилия человека выглядеть так, чтобы его одобрили люди из его круга. Простой пример - вспомните вре- мена, когда эталоном женской красо- ты считались светлые волосы и мно- гие брюнетки были вынуждены перекрашиваться в блондинок. По словами многих бывших брюнеток, смена цвета волос меняла их жизнь кардинально. Но имейте в виду, смены имиджа недостаточно: рано или поздно люди начнут оценивать пе только внеш- ность, но также дела и поступки. НАМ НРАВЯТСЯ ТЕ, КОМУ НРАВИМСЯ МЫ И это чистая правда! Нам симпатич- ны те, кто к нам хорошо относится, поэтому их шанс получить высший балл в нашем рейтинге незнакомцев максимально высок. Как мы можем это определить? Элементарно. Если человек соглаша- ется с тем, что мы говорим, значит, мы ему симпатичны. Чем ближе чу- жое мнение к нашему, тем выше мы оцениваем сказавшего это человека. Это правило имеет и обратную силу: чем выше оценивался некто, тем большее сходство мы находим в его взглядах с собственными. Иными словами, наиболее симпатичными мы признаем тех людей, с которыми у нас много общего. Чем больше об- щих установок, тем привлекательнее кажется нам человек. В наибольшей степени это спра- ведливо для тех, кто удовлетворен собой. Если вы нравитесь себе само- му, вы, скорее всего, будете искать друга или супруга, похожего на вас. В общем, сходство рождает удовлет- воренность. Рыбак действительно издалека видит другого рыбака. Вы it сами замечали это, когда встречали человека, разделяющего ваши идеи, нравственные ценности и желания, любящего ту же музыку, тс же самые развлечения и даже тс же самые блю- да, что и вы. Когда наша точка зрения и взгля- ды другого человека, с которым мы увиделись первый раз в жизни, со- впадают, значит, полагаем мы, перед нами родственная душа. Л это сразу сближает. При этом если мы расхо- димся во взглядах и мнениях, это, увы, не повод для возникновения симпатии. Напротив, несходство рождает неприязнь. И ЭТО ВЗАИМНО? Обычно симпатия бывает взаимной. Но можно ли с уверенностью утверж- дать, что доброе отношение одного человека к другому является причи- ной ответного чувства? Похоже, это так. Когда человек об- наруживает, что кто-то привлека- тельный искренне любит его, в нем пробуждаются ответные романтиче- ские чувства. Однако если человек недостаточно уверен в себе, недооце- нивает себя, то и другим он будет платить той же монетой... Ш КАКИЕ ЛИЦА НАМ НРАВЯТСЯ? Исторически сложилось, что мужчины считают привле- кательными тех женщин, у которых большие глаза, «кукольные» черты лица, свидетельствующие о покладистом характере. Что касается мужчин, то более привлекательными кажутся те, чьи лица и пове- дение говорят о мужественно- сти и властности. фото: FO1OBANk/GefTY 152 www.goodhouse.ru f, АВГУСТ 2013
ваша жизнь Что сложнее - изменить свою жизнь или жизнь целого города? На этот вопрос могут ответить Наталья Никитина (на оэото слева) и Елена Дмитриева, они взялись за однодневный проект в отдельно взятом городе Коломне, который длится уже пять лет Молодые женщины мечтали о том, чтобы сохранить старую часть города, а вышло так, что им удалось возродить традицию изготовления коломенской пастилы. Как пастила ОТ первого лица город спасла СЕМЬЯ И ПАСТИЛА Елена Дмитриева: «Мой муж, Костя, когда мы с Ната- шей затеяли проект с пастилой, гово - рил: «Вы только контейнер на по- мойке забронируйте, чтобы в него выбрасывать ваши конфеты...» В знак протеста муж швырял ключи от квартиры, уходил, хлопая дверью, нс разговаривал. Он не мог вынести, что мы с ним... конкурируем. Чем успеш- нее шло наше дело, тем сложнее мне было общаться с мужем. Я столкнулась с сопротивлением в своеr i се мье. Но при этом родные нам очень помогли: у папы на предпри- ятии простаивал кондитерский цех, его мы стали использовать для из- 154 www.goodhouse.ru Г АВГУСТ 2013 готовления пастилы, а муж со своим инженерным образованием помог соорудить правильную печь. Я боро- лась с этим сопротивлением почти пять лет, как мы занимаемся пасти- лой. Недавно Костя признал и при- нял наше дело, а папа, похоже, до сих нор в сомнениях. Вижу, что прини- мает, но вслух нс произносит». Наталья Никитина: «Папа Лены обвинял меня в том, что я сбила его дочь с пути истинно- го. Как-то он даже сказал мне: «Отойди, не трожь ее!» Я ему отве- тила: «Вы можете заставить се де- лать то, что она не хочет?» - «Не могу». - «Вы думаете, что я могу? Если мы это делаем, значит, что так нам интереснее жить». ИСТОРИЯ ВОПРОСА Наталья Никитина: «И я, и Лена - мы обе из Воскресен- ска, он находится в 30 км от Колом- ны. Мы попали в этот город разными путями. Леночка лет пять назад слу- чайно приехала в эту старую часть - Коломенский Посад. И влюбилась. Она окончила педагогический ин- (:титут в Коломне, который распола- гается в новой части города, и до того момента никогда не бывала здесь. Она прошлась по этим старинным улочкам, полюбовалась на маковки церквей, посмотрела на покосивши- фото: из личного архива героинь, текст: Наталья гриднева
вашажизнь еся заборы и решила, что хочет здесь жить. Купила участок земли и сейчас строит дом». Елена Дмитриева: «Раньше в Коломенском Посаде была дыра, городские власти рассма- тривали возможность снести весь район и застроить новостройками. Это место, к счастью, никому не было интересно. Только мы мечтали сохранить его». Наталья Никитина: «Лена тогда познакомилась с Ольгой Бурлаковой, архитектором-реставра- тором, которая также была одержима Коломенским Посадом. Они вместе решили бороться за сохранение исторической части Коломны. На- чали каталогизировать все старин- ные дома района. Потом в этой компании появилась я. Свой первый проект «Парк на один день», связанный с русским писате- лем Иваном Лажечниковым (автор знаменитого романа «Ледяной дом», годы жизни 1792-1869. - Прим, ред.), уроженцем Коломны, я делала в род- ном Воскресенске, где была его лет- няя дача - усадьба Кривякипо. Мои- ми партнерами стали коломенские издатели. Проект был довольно успешным. Я планировала второ: . Но представители власти отказались мне помогать. Коломенские партнеры предложи- ли мне реализовать идею в Коломне. Так в 2007 году я приехала сюда, что- бы делать «Ледяной дом» вместе с Благотворительным фондом Коло- менский кремль. Мы очень долго думали, как нам «пережениться» в этом проекте с властью. 13 февраля 2008 года в Коломне проходил Кубок Европы по конькобежному d юрту. Мы решили, что было бы правильно предложить организаторам этих со- ревнований наш культурный проект в рамках программы Кубка Европы. Они согласились. Нам выделили средства, и извест- ный художник Николай Полисский построил огромные деревянные горы рядом с Кремлем». КОЛОМЕНСКАЯ ПАСТИЛЬНИЦА Наталья Никитина: «Так мы познакомились с Леной. Весь проект мы решили «посадить» на гении места Иване Лажечникове, мы хотели, чтобы его усадьба, в кото- рой он жил, была вплетена в эту историю с «Ледяным домом». Ее как раз только-только воскресили из руин. Решили сделать вечера, кото- рые назвали «Тайны старинной усадьбы». Всей проектной командой сели перечитывать произведения Лажеч- никова, искать те зерна, из которых могло прорасти содержание нашей программы. И на 37-и странице «Ле- дяного дома» мы прочли волитобное описание коломенской пастильни- цы. Все! Это определило на годы впе - ред все то, что мы будем делать даль- ше. Мы решили в проектном режиме к 13 января 2008 года сделать знаме- нитую когда-то коломенскую пасти- лу. Тогда не было никаких мыслей о том, что мы создадим музей и зай- мемся производством лакомства». «В ЛЕГКИХ ДУХАХ ПОСЛЕ ХЛЕБОВ» Елена Дмитриева: «В Ленинской библиотеке мы нашли книгу, в которой автор добросовест- но изложил исследование пастиль- ных производств в России в начале XX века. Пам тогда очень повезло с этой находкой. Это был фундамен- тальный труд - исследование обыч- ного инженера, который зафиксиро- вал весь наработанный опыт по производству пастилы на террито- рии России, в том числе и в Коломне. Выяснилось, что до революции коло- менская пастила была очень попу- лярна в России и за рубежом». Наталья Никитина: «Коломенская пастила отличалась от той, что изготавливали в Белеве или Ржеве, тем, что была рыхлой и белопенной. Перед тем как по- ставить в печь, ее очень тщательно сбивали. Сначала пекли хлеб, а по- том выжидали, когда температура в печи будет пригодной для изготов- ления пастилы, и, как писала Софья Андреевна Толстая, «в легких духах после хлебов» ставили туда пастилу на всю ночь». УДАЧНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ НА... КУХНЕ Елена Дмитриева: «На протяжении трех месяцев - с конца 2007 года - мы эксперимен- тировали, оттачивая технологию производства пастилы. Я практиче- ски ночевала около духовки». Наталья Никитина: «Первая удачная партия у нас полу- чилась па Рождество - 7 января 2008 года. Тут же, после того как мы уго- стили нашей пастилой конькобеж- цев, выяснилось, что через 10 дней приезжает в Коломну тогдашний губернатор Московской области Бо- рис Громов. К нам за советом пришел ректор Коломенского педагогиче- ского института Алексей Мазуров и говорит: «Нам хочется удивить гу- бернатора, давайте встретим его ва- шей пастилой». Мы не возражали. После этого нас пригласили участво- вать с пастилой на выставку в «Кро- кус Экспо», которая называлась «Культурная реальность Подмоско- вья». Дальше - больше. Мы с Леной решили подать заявку на конкурс Владимира Потанина «Меняющийся музей в меняющемся мире». МУЗЕЙ ПАСТИЛЫ Елена Дмитриева: «На тот момент никаких глобальных целей - как организовать производ- ство - мы перед собой не ставили. Нам хотелось лишь сохранить ста- рую часть города. Мы изучили миро- вой опыт и поняли, что это возможно при одном условии: пока не будет потребителя, того, кому оно (насле- АВ ГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 155
вашажизнь дие) необходимо, сохранить нам ни- чего не удастся. Для этого требуется создать привлекательный туристи- ческий объект. Например, наша ко- ломенская пастила - один из тради- ционных местных продуктов. С ее помощью можно привлекать к нам туристов. Вот мы и решили, что бу- дем возрождать здесь традиционную пастилу. Она и станет нашим локаль- ным продуктом. Особого интереса наше предложение у бизнес-струк- тур не вызвало, поэтому при- шлось затеваться с производ- ством нам самим». Наталья Никитина: «Международный совет музеев (ICOM) в 2003 году постановил, что к нематериальному насле- дию относится не только устный фольклор, но запахи, вкусы, ма- нера говорить, культура бытова- ния и элементы народного танца. Основой нашего музея является коллекция вкусов пастилы, кото- рую давно никто не делает. Начина- ли мы с семи сортов, сейчас их боль- ше 30. Для того чтобы людям было интересно к нам возвращаться, мы делаем сезонные программы, к кото- рым реконструируем те сорта лаком- ства, рецепты которых лежат у нас в архиве. Найдено порядка 70, из них половину мы уже освоили». Елена Дмитриева: «Презентация нового сорта пасти- лы - всегда перформанс. Мы сочета- ем драму, пантомиму, оперное и фольклорное пение, балет и совре- менный танец. Рассказываем исто- рии на языке искусства. И все с юмо- ром, иронией». (Фото на этой странице - как раз один из таких пер- формансов пастилы. - Прим. Ред.) ДЕНЕЖНЫЙ ВОПРОС Елена Дмитриева: «Это проект начинался с нуля. Денег у нас нс было. У папы только конди- терский цех. Мы заложили квартиру Наташиной мамы, потом получили .7; грант от Благотворительного фонда Владимира Потанина «Меняющий- ся музей в меняющемся мире». Все собранные средства пустили на Музей исчезнувшего вкуса «Коло- менская пастила». За год мы окупили свои вложения - порядка трех с половиной миллио- нов рублей. Второе здание мы полу- чили в 200 метрах от первого Музея пастилы. Это были руины. Мы напи- сали бизнес-план и получили деньги от Фонда социальных программ «Наше будущее» Вагита Алекперова (Президент и совладелец нефтяной компании «Лукойл». - Прим. Ред.) И на них отреставрировали здание, в котором открыли Музейную фабри- ку пастилы». БУДУЩИЕ ПРОЕКТЫ Елена Дмитриева: «Мы продаем впечатление, сувенир, который чел( >век может взять с собой и поделиться им с близкими. Да, нам нс раз предлагали продавать нашу пастилу в Москве на рынках и в су- пермарке гах. Но у бизнесменов - своя философия. А у нас - своя. Она бизнесу пе противоречит, по радикально отличается. Наша философия направлена на че- ловека, чтобы ему было хорошо у нас и ему хотелось к нам вернуться. Сей- час мы продаем пастилу у себя в Ко- ломне. Мы хотим создать культурные посольства в разных городах, через которые будем делиться не только пастилой, но и наследием нашего ста- ринного русского города Коломны». Наталья Никтина: «Наши следующие проекты - коло- менский калач и коломенская день- га. Мы стали изучать историю вопро- са, выяснилось, что калач появился на стыке двух кул ьтур - Запада и Вос- тока. Koi да пришли ордынцы, они привнесли свою пресную лепешку. Из которой и получился наш калач». Елена Дмитриева: «Можно воссоздать не менее 16 исто- рических локальных брендов, свя- занных с Коломной. В наших планах создать музейный квартал из Коло- менского Посада как новую модель развития исторических территорий и поделиться нашим опытом». I-J 156 www.goodhouse.ru F АВГУСТ 2013
фото: stockfood/fotodom.ru ЧЕРНИЧНЫМ МУСС • Приготовьте пюое из 100 г черники. • Замочите желатин (1 пакетик) в неболь- шом количестве воды, растворите на водяной бане, смешайте с 400 г сливочного сыра «Филадел ьфия». • Добавьте 70 г сахарной пудры и сок 1 лимона. • Взбейте 1 белок, смешайте 2 желтка с 30 г сахарной пудры. Добавьте к сырной массе взбитый белок, желтки, 100 мл сливок и черничное пюре. • Разложите смесь по формочкам и поставьте засты- вать в холодильник. Она из тех лесных ягод, которые остались в лесах дремучих, далеких от проезжих и прохожих дорог. Черника чистоту свою хранит, а наша задача - сохранить ее витамины, если уж посчастливилось собрать ягоды или купить на рынке. Самый верный способ приготов- ления-без тем- пературной обра- ботки. Мусс, желе, смузи, «живое варенье» из чер- ники - вариантов предостаточно! ст££1сл ЧЕРНИК АВГУСТ 2013 www.goodhouse.ru 159
домрецепты 5 идей с... персиками Спелые ароматные летние персики находят свое место в самых разнообразных блюдах! 1 Гарнир В большой миске смешайте 1/2 стакана нарезанной мяты, 2 нарезанных зубца чеснока, 2 ч. л. цедры лимона и по 1/4 ч. л. соли и перца. Добавьте 450 г персиков, перемешайте и переложите на тарелку. Перемешайте 600 г филе куриных бедер с остав- На второе! Knorr представил уникальную новинку в категории «На вто- рое» в удобном инновацион- ном формате желе. На выбор четыре варианта: куриный Строганов с белыми грибами, бурритос по-мексикански, жюльен по-домашнему и рыба шимся соусом, затем обжарьте курицу на i риле 8-10 минут до готовности. Персики обжаривайте в течение 5 минут - до подрумянивания. Подавайте курицу с персиками. 2 Смузи Измельчите в бленде- ре 450 г очищенных и нарезан- ных персиков, 1 стакан заморожен- ных по и кубиков манго или ананаса, 1/2 стакана яблочного сока ванильного йогурта. 3 Салат с кревет- КЭ.МИ В большой миске перемешайте 900 г нарезанных тонкими долька- ми персиков, 340 г отвар- ных креветок, 3 стакана смеси салатных листьев 4 шт. нарезанного кружками редиса, 2 ст. л. сока лайма, приправьте по вкусу. 4 Простое варенье Мелко нарежьте 600 г персиков, положите в глубокую миску для СВЧ, засыпьте 1,5 стака- на сахара и перемешайте. Накройте пищевой пленкой, оставив уголок открытым. Готовьте в СВЧ на высокой мощности в 3 приема по 8 минут, каждый раз перемешивая. В конце добавьте 2 ч. л. сока лимона, перемешайте, разложите по баночкам и остудите. 5 Быстрый пирог Разогрейте духовку до 200°С. В большой миске смешайте 450 г тонко нарезанных персиков с 3 ст. л. коричне- вого сахара, 1 ст. л. крахмала, по щепотке молотого имбиря и соли. На про- тивень выложите готовое охлажденное бездрожжевое тесто (в форме круга диаметром 23 см). Разложите персиковую начинку в центре, завер- ните края теста внутрь пирога, поверх начинки. Выпекайте 25-30 минут. в сливочном соусе со средиземномор- скими травами. Вкусные по-домаш- нему блюда без искус- ственных добавок. ВЕЧЕРИНКА В ФАРТУКАХ Кулинарные студии - новый модный тренд больших горо- дов. Они - для людей любопыт- ных и веселых, которые стремятся сделать запоминаю- щимся день рождения, корпо- ративное мероприятие, празд- ник с друзьями. Одна из самых популярных кулинарных студий в Москве - Clever под руководством бренд-шефа Михаила Лиске - проводит примерно 350 интерактивных мероприятий ежегодно, причем не только на собственной кухне, но и на любой площадке, которую вы выбрали! фото: con poulos 160 www.goodhouse.ru АВГУСТ 2013
домрецепты «ЮБИЛЕЙНОМУ» - 100 ЛЕТ! Его история началась в 1855 году, когда французская семья Сиу открыла в Москве сначала небольшой цех, а потом и фабрику кондитер- ских изделий. В 1913 году, в честь 300-летия император- ского дома Романовых, было выпущено первое печенье «Юбилейное». Мы любим его и сейчас. Бренд стал еще ярче и динамичнее, сохранив при этом самое главное - традиционную рецептуру и технологию производства с использованием натураль- ных ингредиентов. W6 ВРЕМЯ ДОРОГО! Елена Колдунова «Нет времени готовить?» /«Эксмо»/ Книга для тех, кто любит Ягодное мороженое с медом АВГУСТ - месяц меда нового урожая. А также разгар ягодно- фруктового сезона и время холодных лакомств. Предлагаем совместить полезное с приятным в десерте! РЕЦЕПТ: Приготовьте пюре из фруктов (персики, сливы, гру- ши) с помощью блендера. Смешайте его с жирными сливка- ми в пропорции 3:1, добавьте мед по вкусу, взбейте, перело- жите в контейнер и поставьте в морозилку на час. Подморо- женную смесь снова взбейте в блендере и поставьте замораживаться. Повторите процесс 3 раза, после чего сформируйте из мороженого шарики и подавайте. С блендером Bamix можно готовить мороженое круглый год, используя замороженные летом ягоды и фрукты. Много- численные насадки справятся с любой задачей: «взбить», «смешать», «перемолоть», «порубить» и даже «расколоть» кубики льда. Никакой вибра- ции и шума даже на высоких скоростях благодаря сердцу блендера Bamix - готовить, но не готов к «кухонному рабству». мощному двигателю переменного тока. Двухслойный йогурт Новый йогурт Ehrmann Select -100% натуральный, без добавления сухого молока, искусственных загустите ый, ароматизаторов, красителей и консервантов. Он заметно гуще обычных йогуртов, кроме того, Ehrmann Select двухслойный: верхний слой натуральный йогурт, нижний фруктовый (ягодный) джем с кусочками фруктов (ягод). 162 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
Кухня не прощает ошибок IDEAL. Идеальное сочетание! www.ideaL-ai 1 .гп р< клам-л Помните об этом, подбирая продумы для Вашего стола. Правильный выбор подсолнечного масла - основа успешного блюда! Мож^т ли подсолнечное масло преобрази гь его? Тс, кто пробовали IDEAL, ответят положительно. Масла IDEAL отличаются высоким качеством, а их особенность в том, что благодаря особым ингредиентам они могут придать Вашим привычным блюдам изысканный вкус. IDEAL с добавлением оливкового масла, например. подчеркнет идеальный вкус Вашего блюда нежной горчинкой и легким ароматом свежих оливок. IDEAL -это палитра необычных подсолнечных масел для тех, кто творче- ски относится к приготовлению еды. Готовя с маслами IDEAL, Вы не сомне- ваетесь в успехе своего кулинарного шедевра, смело пробуете новые рецепты и изобретаете свои. Идеальный вкус Ваших блюд подтверждает безупречность Вашего вкуса! •*
Фисташки + пекоринж + салат романо + фенхель + белый винный уксус Добавьте к крупно нарезанным листьям салата романо листья с 3-4 веточек базилика, нарезан- ную тонкими полукольцами луковицу фенхеля, 3/4 стакана очищенных фисташек. Для заправки: смешайте 1 ст. л. мелко нарезанного шалота, по 2 ч. л. меда и белого винного уксуса, щепотку соли, 4 ст. л. оливкового ДЛЯ КАЖДОГО ИЗ САЛАТОВ НА 4 ПОРЦИИ ПОНАДОБИТСЯ ОДНА УПАКОВКА САЛАТНЫХ к ЛИСТЬЕВ j С&ипат - фоомула б компонента помогут Орехи + сыр + что-нибудь сладкое + легкая кислинка ои' рышного вкуса. Эти три \ открыть дома салат-бар. Пекан + гауда + финики масла и слегка взбейте. Заправь- Арахис + козий сыр + манго + бальзамический уксус те салат, посыпьте 4 ст. л. натер- + сок и цедра лайма Добавьте к смеси салатных листьев 5-6 нарезанных фиников без косточек, 3/4 стакана орехов (разломите пополам, слегка подсушите на сухой сковороде). Для соуса: смешайте в миске 2 ст. л. мелко нарезанного лука-шалота, 2 ст. л. бальзамиче- ского уксуса, щепотку соли и молотого черного перца, 1/2 ч. л. дижонской горчицы и 6 ст. л. оливкового масла, слегка взбейте вилкой. Полейте салат заправкой, перемешайте, добавьте 4-5 ст. л. натертого сыра гауда. того сыра пекорино или любого другого острого твердого сыра. Добавьте к смеси салатных листьев: 1/2 стакана нарезанной зелени петрушки, 1 очищенное и нарезанное кубиками манго, 1/2 стакана обжаренного арахиса. Для заправки: смешайте 1 ст л. натертой цедры и 2 ст. л. сока лайма, 2 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. кленового сиропа, 2 ст. л. растительного масла и взбейте вилкой до легкой эмульсии. Добавьте щепотку кайенского острого перца. Заправьте салат, посыпьте рас- крошенным козьим сыром. ®oto:Andrew Purcell. Ph lip Friedman/Stuuio D 164 www.goodhouse.ru Г ABI УСТ 2013
166 www.goodhouse.ru АВГУСТ 2013
рецепты фото: ]я]]чссфвсс сные выходные Теплые вечера, арбузная пора, манящий дымок от мангала... Летом выходные лучше всего удаются за городом. Альбина Прейс и Кристина Черняховская, ведущие программы «Два с половиной повара» и «Открытая кухня» на телеканале ТНТ, относятся к приготовлению еды как к процессу получения положительных эмоций общаться, пробовать, обсуждать новые вкусы и новости друзей - вот для чего стоит провести выходные за городом. ot>ou4&^ ОВОЩИ НА УГЛЯХ необычайно ароматны! Их можно подавать и в салате, и в качестве гапнира к мясу. Для заправки возьмите чеснок, кинзу, оливковое масло и немного бальзамика. www.goodhouse.ru 167
домрецепты Салат из запеченных овощей Время приготовления: 45 минут Количество: 6 порций Вам понадобится: • 2 шт. болгарский перец • 2 крупных помидора • 2 баклажана • соль, свежемолотый перец • 2 ст. л. оливкового масла • 200 г феты • 2-3 веточки базилика • 60 г кедровых орешков • 0,5 ч. л. сушеного чеснока Для заправки: • по 1 ст. л. горчицы, меда и сока лимона • 3 ст. л. оливкового масла • соль, перец по вкусу II Перцы и баклажаны нарежьте ломтиками, сбрызните оливковым маслом и запеките в духовке или на гриле 20-30 минут. Перец сложите в пластиковый пакет, завяжите и оставьте на 10 минут, затем очистите от кожицы и нарежьте. Орешки слегка подсушите на сковороде. 21 Помидоры нарежьте дольками, базилик порвите руками, фету раскрошите. Смешайте помидоры и зелень с запеченными овощами. 31Приготовьте заправку, слегка взбейте вилкой, добавьте в салат и перемешайте. Подавайте, посыпав сушеным чесноком и орешками . Картофель с красным соусом песто Время приготовления: 40 минут Количество: 6 порций Вам понадобится: • 600 г мелкого молодого картофеля (карто- феля черри) • по 2-3 веточки розмарина и тимьян • 1 ст. л. оливкового масла • соль, свежемолотый перец по вкусу Для красного песто: • 4 шт. красного болгарского перца • 100 г вяленых томатов • 20 г жаренного миндаля • 50 г пармезана • 1 ст. л. оливк. масла • морская соль, перец 1 Картофель в кожуре вымойте, обсушите на бумажном полотенце. Выложите на проти- вень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте розмарином и тимьяном. Добавьте морскую соль и свежемолотый черный перец, перемешайте и запекайте 30-40 минут при температуре 180°С - до готовности. 21 Для соуса: миндаль подсушите на сковоро- де. Перцы смажьте оливковым маслом и запеките 15-20 минут при 180°С. Запеченные перцы накройте пищевой пленкой, оставьте на 5-10 минут, затем очистите от кожицы и семян. Выложите в чашу блендера вместе с остальными ингреди- ентами для соуса, измельчите до одно- родности. 31 Перемешайте соус с запеченным картофе- лем и подавайте. А ЧТО БУДЕТ РОНА? Дочка Альбины Рона - это как раз «половина повара». Она в кадре с первого выпуска программы, но пока взрослая еда не для нее. Зато ее более старшим подружкам очень понравился арбузный лимонад и куриные наггетсы. Не забывайте о малышах, когда планируете меню! 168 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
ТРИ ИДЕИ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ НА ДАЧЕ 1Все на гриле! Закуски, горячее и даже десерт (как насчет запеченных персиков с мороже- ным?) можно приготовить на мангале. Останется придумать несколько интересных соусов и позаботиться о посуде с крышкой, чтобы блюда «прямо с огня» не слишком быстро остывали на столе. 2 Праздник соседей. Даже не планируя чего-то особенного, пригласите друзей-соседей по даче поужинать вместе. Пусть каждый захватит свое любимое дачное блюдо - будет возможность попро- бовать сразу много блюд! 3 Музыка всегда помогает создать нужную атмосферу, поэтому позаботьтесь о музыкальных подборках. Если вы решили приго- товить блюда одной страны, то и музыка должна соответствовать! фото: ]я]]чссфвсс Киш с цукини и помидорками черри Время приготовления: 1 час Количество: 6-8 порций Вам понадобится: Для теста: • 100 г слив, масла • 170 г муки • 0,5 ч. л. соли • 50 мл воды Для начинки: • 1 лук порей • 1 упаковка помидорок черри • 2 небольших цукини • 2 крупных яйца • 200 мл жирных сливок • 150 г твердого козьего сыра • соль, перец I1 Масло нарежьте кубиками, выложите в миску, добавьте муку и соль, перемешайте руками или в кухонном комбайне до состояния крошек. Понемногу добавляя холодную воду, замесите тесто и сформуйте шар. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник полчаса. 2 Лук нарежьте кружочками, цукини - полукольцами. Сыр натрите на терке. Яйца слегка взбейте в миске, перемешайте со сливками и тертым сыром. Приправьте по вкусу солью и перцем. 31 Раскатайте в пласт тесто на присыпанной мукой доске, перело- жите в форму с борти- ками, равномерно распределите и нако- лите вилкой. Поставьте в разогретую до 200°С духовку на 10 минут - тесто должно пропечь- ся наполовину. 41 Выложите на тесто нарезанные овощи, равномерно распреде- лите и залейте яично- сливочной массой с сыром. Сверху положите помидорки черри. Запекайте пирог 25-30 мину г при 200°С. Подавайте теплым или остывшим. АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 169
э 1ЛА0ЛС Q V)pWbtMM WpA^AMW www.kd-mayak.ru - журналы и книги по дизайну и ремонту в формате djvu ГОВЯЖЬИ РЕБРЫШКИ В ГЛАЗУРИ С ВИСКИ Говяжьи ребрышки отварите до готовности в кастрюле, добавив луковицу, морковь, лавровый лист и черный пе- рец горошком. Обсушите их на бумажном полотенце. Приготовьте глазурь: сме- шайте по 2 ст. л. соуса бар- бекю, кетчупа, светлого ме- да, по 1 ст. л. соевого соуса и оливкового масла, 3-4 капли соуса табаско и 50 мл виски. Смажьте ребрышки глазу- рью и запеките в разогретой до 200°С духовке 25 минут. Каре ягненка на гриле Время приготовления: 30 минут Количество: 6 порций Вам понадобится: • 1,5 кг каре ягненка (по 2 ребрышка на порцию) • 6 зубцов чеснока • по 3-4 веточки свежего тимьяна и розмарина • 150 мл оливкового масла • соль • свежемолотый перец 1 . Каре ягненка очистите от пленок и лишнего жира. Разрежьте на порции по 2 ребрышка. 2 Перелейте оливко- вое масло в широкую миску, добавьте нарезанные зубцы чеснока, листья тимьяна и розмарина (2 веточки сохраните) замаринуйте мясо в ароматном масле на 15 минут. 3 Обжарьте каре ягненка на гриле (по 2 минуты с каждой стороны), добавив к мясу оставшиеся веточки ароматных трав. С ЧЕМ ПОДАТЬ? С соусом сацибели, сливочным маслом с травами, домашним томатным соусом. фото: Екатерина Моргунова, стиль: МАРИНА КРУГОВА 170 www.goodhouse.rurc АВГУСТ 2013
дом рецепты pevnw zw bt\&w\vn\ Полезные куриные наггетсы Время приготовления: 40 минут Количество: 6 порций Вам понадобится: • 4 куриные грудки • 0,5 л кефира • 1 стакан панировочных сухарей • 300 г пармезана • соль по вкусу Для соуса блю чиз: • 200 г сыра дор блю • 200 г сметаны или йогурта • 1 ст. л. сока лимона 1! Куриное филе нарежьте крупной соломкой (чтобь получились куриные «пальчики»), выложите в миску, залейте кефиром и оставьте на 15 минут. 2 Для панировки: натрите пармезан на мелкой терке, смешай- те с панировочными сухарями. Обваляйте куриные наггетсы в этой смеси, выложите на противень, высте- ленный пергаментом, и запекайте 10-15 минут при 200°С. 31 Приготовьте соус, смешав все ингреди- енты в блендере. Подавайте с куриными наггетсами. Фаршированный лук с беконом Время приготовления: 45 минут Количество: 6 порций Вам понадобится: • 6 луковиц среднего размера • 2 зубца чеснока • 6 веточек розмарина • 1 ст. л. растительного масла • 150 мл жирных сливок • 150 г пармезана • молотый перец по вкусу • 6 полосок бекона 11 Луковицы очистите, с каждой срежьте верхушку, залейте кипят- ком и оставьте на 2 минуты. Акку- ратно вырежите сердцевину, оставив полые луковые «чашечки». Пармезан натрите на терке. 21 Сердцевинки лука пооубите и обжарьте с измельченным чесноком до золотистого цвета. Влейте сливки, готовьте еще 1-2 минуты, помешивая, затем добавьте натер- тый пармезан (2 ст. л. оставьте), перемешайте и снимите с огня. 31 Веточки розмарина зачистите, чтобы получились шпажки. Напол- ните начинкой луковые «чашечки», оберните ломтиками бекона и закрепите шпажками. Посыпьте сверху пармезаном и запекайте 25 минут при температуре 180°С.
Арбузный лимонад с базиликом Время приготов- ления: 15 минут Количество: 8-10 порций Вам понадобится: • 1 л газированной воды • 150 г сахара • 3-4 веточки базилика • 1 спелый арбуз • сок 2 лаймов • лед 1 Готовить лимонад лучше всего порциями. Арбуз разрежьте, мякоть нарежьте кубиками, косточки по возможности удалите. 2 В чашу блендера выложите кусочки арбуза, добавьте несколько ложек сахара, сок лайма, измельчите, перелейте в графин (на половину объема), долейте газированной водой, добавьте листики базилика и немного мякоти арбуза. 31 Разлейте по высоким бокалам, подавайте со льдом. ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ - ХИТ ЛЕТА Чтобы приготовить лимонад очень быстро, хорошо иметь под ру- кой бутылочку сахарного сиропа (сахар и вода 1:1). Дальше импро- визируйте: разомните ступкой прямо в графине ломтики лайма (ли- мона, апельсина) с тархуном или мятой, добавьте сироп и долейте газированной водой. Добавьте лед - и на стол! БЛАГОДАРИМ ЗА ПРЕДОСТДВЛЕННЫЕ ДЛЯ СЪЕМКИ ГЕКСТИЛЬ И ПОСУДУ: МАГАЗИН ZARA HOME (СКАГЕВТИ И САЛФЕ'КИ), «ИНг=РьЕРНАЯ ЛАВКА» (ЦВЕТНЫЕ БОКАЛЫ, ДЕКОРАТИВНАЯ ПОСУДА), AMADEUS (ЧАЙНИК) 172 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
дом рецепты 100% ЛЕТНИЕ ДЕСЕРТЫ 1Пэанита Измельчите в блендере мякоть любых спелых фруктов или ягод смешайте с сахаром по вкусу, выложите в контейнер и поместите в морозилку. Перемеши- вайте вилкой каждые 30 минут - до получения ледяной крошки. ЛЕТО В ГОРОДЕ Все блюда этого дачного меню вы сможете приготовить и дома, исполь- зуя духовку вместо мангала, а потом отправиться на пикник в парк! Мы благодарим за помощь в проведе- нии съемки ресторан «ЭЛАРДЖИ», атмосфера и декор которого помога- ют почувствовать себя за городом в самом центре Москвы. 2 Смузи Смешайте в блендере свежие фрукты или ягоды с йогуртом или соком. ЗЖеле Используйте фруктовый сок и фруктовое пюре Пода- вайте со взбитыми сливками. фото: ЕКАТЕРИНА МОРГУНОВА, стиль: МАРИНА КРУГОВА Клафути^ с черникой в чашках Время приготовления: 45 минут Количество: 4 порции Вам понадобится: • 75 г муки • щепотка соли • 1 стручок ванили • 75 г сахара • 2 яйца + 1 белок • 300 мл молока • 1 ч. л. сливочного масла • 400 г свежей черники • сахарная пудра и листики мяты для украшения II Муку просейте в миску, смешайте с сахаром и солью. Взбейте венчи- ком яйца и яичный белок, перелейте в миску с мукой и перемешайте. Продолжая мешать, влейте молоко, добавьте семена стручка ванили - у вас должно получиться жидкое однородное тесто. 2 1 Чашки смажьте сливочным маслом. Выложите чернику и залейте тестом. Поставьте на 25-30 минут в духовку, разогретую до 190°С. 3 1 Готовый десерт посыпьте сахар- ной пудрой, украсьте листиками мяты и сразу же подавайте. LU АВГУС 2013 www.goodhouse.ru 173
Очищенный перец после бланширования удобно укла- дывать один в другой. СЛАДКИИ ПЕРЕЦ фото: Екатерина Моргунова, стиль: Марина Кнугова 174 www.goodhouse.ru АВГУСТ 2013
дом рецепты По банкам! Зимой, когда мы будем скучать по вкусу ароматных летних томатов, мясистых краснодарских перцев и хрустящих огурчиков с грядки, так приятно открыть банку домашних консервов! Консервирование - увлекательный процесс. Стоит однажды попробовать - и это занятие способно перерасти в хобби. фото: ЕКАТЕРИНА МОРГУНОВА. СТИЛЫ МАРИНА КРУГОВА ПЕРЦЫ, МАРИНОВАННЫЕ ЦЕЛИКОМ Вам понадобится: • 4 банки по 1,5 л • 4 кг сладкого перца Для маринада: • 5л воды • 750 мл уксуса 9% • 800 г сахара (можно отмерить баночкой в 1 л) • 2 ст. л. соли • черный перец горошком • лавровый лист II Перцы тщательно вымойте. Простерилизуйте банки и крышки для консервирования. 2 Возьмите 2 большие кастрюли: в одной приготовьте и доведите до кипения маринад, в доугой вскипя- тите около 3 л воды для бланширо- вания. 31 Поместите подготовленные перцы (порциями) в кипящую воду на 5 минут, затем достаньте шумовкой и переложите в кипящий маринад на 15 минут Выложите на тарелку, проколите вилкой. 41 Разложите готовые перцы в стерильные банки, залейте кипящим маринадом, закупорьте и простери- лизуйте 10 минут (или накройте теплой тканью и оставьте до полно- го остывания). БЛАГОДАРИМ Ларису Каноновну и Николая Васильевича Коляновских из г. Хмельницкий, которые подели- лись с нами семейными рецептами. ОВОЩНОЙ САЛАТ С РИСОМ Вам понадобится: • 9 банок по 0,5 л • 1,5 стакана риса • 1 кг моркови • 1 кг лука • 1 кг сладкого перца • 1 кг спелых помидоров Для маринада: • 0,5 л подсолнечного масла • 100 мл уксуса 9% • 1 стакан сахара • 2 ст. л. соли • лавровый лист, черный перец горошком, гвоздика 11 Рис промойте, выложите в миску или кастрюлю и залейте кипящей водой, чтобы она покрывала крупу полностью. 2 Все ингредиенты для маринада соедините в сотейнике, доведите до кипения, убавьте огонь и кипятите 15 минут. Добавьте лавровый лист, перец и 3-4 шт. гвоздики. 31 Овощи вымойте, очистите, морковь натрите на крупной терке, лук, перец и помидоры нарежьте кубиками. Смешайте овощи в большой емкости, залейте марина- дом и разложите в стерилизованные баночки по 0,5 л. Стерилизуйте банки 30 минут, затем закупорьте. КОГДА ВСЕ ГОТОВО: ПОЛНЫЙ ПЕРЕВОРОТ После стерилизации переверните банки вверх дном и оставьте так до полного остывания. Это необходимо, чтобы горячий маринад заполнил верхнюю часть банки и прогревание было равномерным. САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА Вам понадобится: • 9 банок по 1 л • 5-6 кг сладкого перца • 20-30 зубчиков чеснока • 1 пучок петрушки Для маринада: • 10 ч. л. соли • 3 ст. л. сахара • 2,75 л воды (11 стаканов) • 3 стакана уксуса 9% • 20 горошин душистого перца 1' Перец вымойте, разрежьте, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Выложите дольки в большую кастрюлю и залейте кипятком полностью. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 20 минут, затем слейте воду в другую кастрюлю для маринада, отмерив 2 л 750 мл (или 11 стаканов) воды. Добавьте другие ингредиенты для маринада и доведите до кипения. 2 Разложите перец по с герилизо- ванным баночкам, добавив в каждую разрезанные пополам дольки чеснока, листья петрушки и горошины душистого перца. 3 Залейте перец в банках кипящим маринадом, стерилизуйте 20 минут, затем закупорьте. АВГУСТ 2013 ДО www.goodhouse.ru 175
БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ: ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ: ИССО Благодаря более плотной, чем у кабачков, мякоти, очень хороши в маринадах. МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ Вам понадобится: 4-5 банок по 1 л 3-4 кг некрупных огурцов хрен (листья и небольшие кусочки корня) зонтики укропа черный перец лавровый лист 12-15 зубцов чеснока Для маринада: 2 л воды 100 г соли 150 г сахара 200 мл уксуса 9% II Огурцы тщательно вымойте, разложите по баночкам, добавляя в каждую нарезан- ные зубчики чеснока, лавро- вый лист, перец, листья и кусочки корня хрена. Залейте наполненные банки кипятком и оставьте на 20 минут. 21 Слейте воду из банок в кастрюлю, отмерьте 2 л для маринада, добавьте соль, сахар и уксус и доведите маринад до кипения. 3 Залейте маринад в банки с огурцами, закупоры е, укутай- те теплой тканью и оставьте до полного остывания. * МАРИНОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ Крепкие некрупные патиссо- ны разрежьте на 4-6 долек, удалите сеодцевину. Маринуй- те по основному рецепту. Можно добавить к патиссонам немного (по 2-3 кружочка) красного острого перца и несколько бутонов гвоздики. * АССОРТИ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ОВОЩЕЙ Маленькие огурцы, мелке луковицы, нарезанные крупными кубиками патиссо- ны и плотные кабачки без семян, нарезанная кружочка- ми морковь, помидорки черри молочной спелости - готовьте по основному рецепту.
рецепты! микроорганизмов. Выбирайте для маринования плотные сливовид- ные томаты или помидоры черри. БЛАНШИРУЕМ: ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ Когда мы обвариваем или пропариваем плоды перед консервацией, уничтожа- ется значительная часть СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ И МЕДОМ Вам понадобится: • банки по 2 л • 2-3 кг мелких помидоров сливка • 2 головки чеснока • лавровый лист • зонтики укропа Для засолки на банку 2 л: • 1 ст. л. соли • 2 ст. л. жидкого меда • 2-3 шт. черного перца горошком • 2 шт. гвоздики 11 Помидоры вымойте, острым ножом срежьте верхушки и удалите. Чеснок очистите, крупные зубчики разрежьте вдоль на мелкие дольки. 21 В верхний срез каждого помидо- ра вдавите кусочек чеснока. 31 Разложите помидоры в банки. Вскипятите воду и залейте кипятком помидоры в банках, оставьте на 5 минут, затем слейте в кастрюлю. 4 Приготовьте рассол, добавив соль и мед из расчета на то количество банок, которые вы наполнили помидорами. Залейте помидоры в банках горячим рассолом, оставь- те на 5 минут, затем снова слейте его в кастрюлю и повторите проце- дуру. Закупорьте банки, укройте и оставьте до полного остывания. ВАЖНО: помидоры по этому рецепту хранятся 3-4 месяца. МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ Вам понадобится: • банки по 1 л • 2-3 кг некрупных помидоров • 10 зубчиков чеснока • лавровый лист Для маринада: • 1,5 л воды • 145 г сахара • 40 г соли (1 ст. л. с горкой) • 75 мл уксуса 9% 1. Помидоры вымойте, разложите по стерилизованным банкам вместе с лавровым листом. 21 Ингредиенты для маринада соедините в кастрюле, вскипятите и залейте помидоры в банках Накройте крышками, укройте теплой тканью и оставьте на 30 минут. 3i Слейте маринад из банок в кастрюлю, вскипятите, добавьте в него чеснок и снова залейте поми- доры в банках. Закупорьте, укройте и оставьте до остывания. АВГУСТ 2013 ДС www.goodhouse.ru 177
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА Вам понадобится: • банки по 0,5 л • 0,5 кг моркови • 1,5 кг свеклы • 1 кг сладкого перца • 1 кг лука • 3,5 кг помидоров • 1 стакан сахара • 100 мл растительного масла • соль о вкусу • 1 ч. л. лимонной кислоты 11 Все овощи тщательно вымойте и очистите. Морковь и свеклу натрите на крупной терке или тонко нашин- куйте. Лук мелко порубите, перец нарежьте соломкой, помидоры измельчите в блендере или пропу- стите через мясорубку. 2 Смешайте измельченные овощи в большой кастрюле с антипригарным покрытием, добавьте растительное масло, сахар, соль по вкусу, по- ставьте на огонь и доведите до кипения. Готовьте 1,5 часа, затем добавьте лимонную кислоту, пере- мешайте готовьте еще 5 минут, затем разложите по стерильным банкам и закупорьте. Укутайте и оставьте до полного остывания. Добавьте заправ- ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ: * ДЛЯ ЗЕЛЕНЫХ ЩЕЙ 500 г щавеля и 500 г зеленого лука вымойте, обсушите на полотенце, мелко нарежьте и выложите в большой контейнер. Добавьте 250 г нарезан- ного укропа, 75 г соли. Руками перемешайте зелень с солью, чтобы выде- лился сок, затем плотно уложите смесь в баночки. Стерилизуйте 10 минут, затем закупорьте. Ф ДЛЯ ЩАВЕЛЕВОГО СУПА Свежий щавель переберите, вымойте и на 1 минуту опустите в кипящую воду. Плотно уложите щавель в небольшие баночки и залейте кипящей водой, в которой бланшировался щавель. Стерилизуйте баночки со щаве- лем 10 минут и закупорьте. * ДОМАШНЯЯ ТОМАТНАЯ ПАСТА 3 кг помидоров нарежьте, сложите в эмалированную кастрюлю и поставьте на огонь. Готовьте, помешивая, пока они не разварятся, затем протрите через сито или дуршлаг. В получившееся пюре добавьте 250 г измельчен- ного в блендере лука. Поставьте соус на огонь и уварите на треть. Добавьте соль по вкусу, 50 г сахара, 1 ч. л. семян горчицы, по 3-4 горошины черного и душистого перца, 1/2 ч. л острого молотого перца, варите еще 10 минут, затем разложите по банкам, стерилизуйте 10 минут и закупорьте. 178 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
peu,ei гг и БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ: МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ Вам понадобится: • свежие грибы Для маринада: • 1л воды • 2 лавровых листа • зонтик укропа • 4 бутона гвоздики • 6 горошин черного перца • 2 ст. л. уксуса 9% ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ: * МАСЛЯТА Опустите маслята на 2 минуты в подсоленный кипяток, затем слейте водой и снимите кожицу на шляпке. Готовьте по основному рецепту - отвар маслят будет прозрачнее. * ПОДБЕРЕЗОВИКИ Заливайте отварные подбере- зовики маринадом на основе на дуршлаг, промойте в холод- ной воде и снова поставьте варить до готовности Второй отвар процедите и приготовь- те маринад на его основе. * СЫРОЕЖКИ Отбирайте мелкие грибы с округлыми шляпками. Чтобы отвар получился светлым, сни- мите тонкую цветную пленку со шляпок. ст. л. соли ч. л. сахара белых грибов. Если его нет, отварите подберезовики 5-10 минут, откиньте фото:1я,]]чссфвсс 11 Грибы переберите, вымойте, нарежьте крупными кусочка- ми. Выложите в кастрюлю и залейте водой. 21 Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите, снимая пену, 30 минут. Грибы откиньте на дурш- Л лаг. Если вы отвариваете Л белые грибы, отвар Л сохраните для приго- товления маринада. Разложите отварные грибы по небольшим баночкам. 3 Приготовьте мари- над, доведите до кипения и кипятите 10 минут. Залейте маринадом грибы в банках, просте- рилизуйте и заку- порьте. СОВЕТ: ЧТОБЫ ГРИБЫ НЕ ТЕМНЕЛИ После очистки опустите наре- занные грибы в слабый раство лимонной кислоты (2 г на 1 п воды). НУЖНЫЙ Не режьте грибы слишком мелко, при варке они за- метно уменьшают- ся в размере. 179
дом рецепты ЖЕЛЕ ИЗ Выбирайте сорта яблок с рыхлой мякотью, которые быстро разва- риваются в к пюре. Л Помните ягоды смородины ступкой в кастрюле, про- цедите сок через марлю или дуршлаг. Л 180 www.goodhouse.ru АВГУСТ 2913
дом рецепты БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ: ВАРЕНЬЕ Вам понадобится: • ягоды или нарезанные фрукты • 1 кг сахара на 1 кг плодов I1 Ягоды или нарезанные фрукты выложите в кастрюлю или таз, засыпьте сахаром и оставьте до появления сока. 2 Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, снимая пену. Оставьте до полного остывания. 31 Повторите варку еще 1 или 2 раза (мягкие плоды лучше варить в несколько приемов) по 5-10 минут, оставляя каждый раз остывать. 4 Разложите варенье по стерилизо- ванным банкам и закупорьте. ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ: * ВАРЕНЬЕ ИЗ ОВОЩЕЙ Тыква, кабачки или патиссоны очистите, разрежьте, удалите сердцевину с семенами, нарежьте кубиками. Засыпьте сахаром 1:1 и оставьте на час. Натрите на терке 1 лимон или измельчите ножом, косточки удалите. Переложите лимон в кастрюлю с овощами, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 3 раза по 5 минут, снимая пену и остужая полностью. * ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Ягоды снимите с веточек, вымойте, отожмите сок с помощью соковыжи- малки или протерев ягоды через сито. Смешайте сок с сахаром 1:1, : приобретет новые яркие Фрукты нарежьте дольками, удалив сердцевину (или косточки), выложи- те в кастрюлю, добавьте немного воды и варите до размягчения. Протрите через сито, чтобы удалить косточки и кожуру, добавьте 300 г сахара на 1 кг протертого пюре (или больше, если это кислые фрукты), проварите, помешивая, чтобы повидло загустело. Разложите горячим по стерилизованным 6ai ючкам и закупорьте. * ПЯТИМИНУТКА ИЗ ягод Ягоды черной смородины или черники засыпьте в кастрюле сахаром из расчета: 1 кг сахара - на 1 кг ягод. Оставьте на пару часов. Поместите кастрюлю на медленный огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Разложите горячее варенье по стерилизованным баночкам и закупорьте. НЕСКУЧНОЕ ВАРЕНЬЕ Совсем немного ароматных специй - и привычное варенье оттенки вкуса! немного нагрейте, чтобы сахар растворился. Перелейте горячий сок в стерилизованные баночки и заку- порьте. * ФРУКТОВОЕ ПОВИДЛО ГВОЗДИКА К варенью из груш, яблок, айвы, абрикосов. ЦЕДРА ЦИТРУСОВЫХ К варенью из овощей, яблок, груш, черешни. КОРИЦА Прекрасно сочетается с яблоками и цитрусовыми. ИМБИРЬ С абрикосами, яблоками, вареньем из овощей. АНИС К варенью из любых ягод, груш, яблок. УДОБНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ: РАБОТАЕМ БЫСТРО! Подобные кухонные приспособления экономят ваше время, позволяют работать быстро и красиво. Инструмен- ты для фигурной нарезки, извлечения косточек - то, что нужно для переработки большого количества плодов. Универсальный ключ для винтовых крышек позволяет надежно закупоривать и легко открывать банки. * Нож для овощей поможет вырезать мякоть овощей для красивого маринованного ассорти. * Нож для яблок пригодится, чтобы сделать ровные дольки. Подойдет также для тыквы или цукини. АВГУСТ 2013 ЦО www.goodhouse.ru 181
домрецепты сколько СТЕРИЛИЗОВАТЬ Если в рецепте не указано точное время стерилизации банок с заготовками, можно следовать общим правилам: 10 МИНУТ для банок объемом 500-700 мл 15 МИНУТ для банок объемом 1 л 20-25 МИНУТ для банок объемом 1,5 л 25-30 МИНУТ для банок объемом 3 л Один из самых распространен- ных способов стерилизации заготовок - в кастрюле с кипя- щей водой. Для стерилизации возьмите большую широкую кастрюлю, на дно положите деревянную дощечку или тканевую салфетку, поместите банки одного объема, залейте водой так, чтобы ее уровень был ниже горлышка на 1,5-2 см - по плечики. Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки столько времени, сколько указано в рецепте. БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ: компоты ИЗ ФРУКТОВ Вам понадобится: • фрукты (разрезать на половин- ки или четвертинки, удалить косточки) Для заливки: • 1л воды • 250-300 г сахара 11 Заполните банки чистыми и нарезанными фруктами, залейте кипятком по плечики и оставьте на 20-30 минут. 21 Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар из расчета 200-300 г на 1 л жидкости, дове- дите до кипения сироп и снова залейте банки. 31 Закупорьте, переверните, укройте теплой тканью и оставьте до полно- го остывания. ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ: * КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК С ПРЯНОСТЯМИ Приготовьте сироп из расчета: на 1 л воды - 1 кг сахара, добавьте палочку корицы и ваниль. Яблоки вымойте, разрежьте на 4-8 частей и опустите в кипящий сироп на 5-7 минут, затем разложите в банки по плечи- ки, залейте кипящим сахарным сиропом, переверните, укройте теплой тканью и оставьте до полно- го остывания. * КОМПОТ ИЗ ягод Перебранные ягоды промойте в дуршлаге, засыпьте в банки по плечики и залейте горячим сахар- ным сиропом, не доливая 2 см до горлышка. Стерилизуйте 15-20 минут и закупорьте. * СИРОП из ягод Ягоды (например, черную смороди- ну, черная рябину, чернику, малину) вымойте, очистите от плодоножек, переложите в трехлитровые банки, пересыпая слои ягод сахаром из расчета: на 1 кг ягод - от 800 г до 2 кг сахара, в зависимости от сладости самих ягод. Поставьте банки в темное место, чтобы ягоды дали сок, на несколько дней. Проце- дите сок через марлю или дуршлаг, ягоды слегка отожмите. Перелейте сок в кастрюлю, нагрейте, не доводя до кипения. Разлейте по стерилизо- ванным бутылочкам и закупорьте. ВАЖНО: для приготовления компотов отбирайте только зрелые плоды лучшего качества, без повреждений или поражений вредителями. ПРАКТИКУМ; КАК МОЖНО СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ С ЗАГОТОВКАМИ Достичь желаемого - прогревания содержимого банок при высокой температуре - можно разными способами! Аэрогриль Поставь- те банки на нижнюю решетку, стерили- зуйте при 150°С(или используя специаль- ную программу). Духовой шкаф Поместите банки без крышек на среднюю решетку, стерили- зуйте при100°С согласно рецепту. СВЧ Доведите содержимое банок до кипения в СВЧ, уменьшите мощ- ность, стерилизуйте по рецепту. Кипящая вода Поместите банки в широкую кастрюлю (таз), залейте водой по плечики, доведите до кипения. Горячий пар Вымытые банки стерилизуйте горячим паром 2-3 минуты. Крышки - в кипящей воде. 182 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
дом рецепты КАК ЛУЧШЕ Наилучшие усло- вия для хранения компотов - темное помещение с температурой 10-12° С. АВГУС1 2013 www.goodhouse.ru 183
www.kd-mayak.ru - журналы и книги по дизайну и ремонту в формате djvu Изумрудное Эгейское море и величавый профиль Олимпа над ним, изящные изгибы уходящей за горизонт береговой линии, вечнозеленые сосновые леса, живописная гавань со снующими между корпусами яхт морскими рыбками - это декорации вашего отдыха, если вы выберете Sani Resort. Над дизайном помещений рабо- тали Филипп Старк и бельгийский дизайнерский дом Flamant. Самый знаменитый в Греции и второй по величине в Европе го- стиничный комплекс Sani Resort находится на Кассандре - одном из «трезубцев» полуострова Халкиди- ки. Изумительная природа и рукот- ворный ландшафт пляжей с на- сыпным карибским песком, яркая синева моря и нежные полутона в декоре интерьеров отелей и СПА объединились здесь гармонично и естественно. Гости, которые воз- вращаются на курорт из года в год, убеждены: в Sani Resort можно найти все лучшее, что создано в Греции для отдыха. Уточним спе- циально для наших чит; ггелей - в первую очередь для отдыха семейно- го. Насыщенного и расслабленного. Максимально комфортного и макси- мально запоминающегося. ГОСУДАРСТВО В ГОСУДАРСТВЕ Те, кто считают «курортный» отдых скучным, могут посыпать голову пе- плом - только пе здесь! Судите сами: на территории, которая в два раза превосходит Монако, расположился комплекс одной из старейших гости- ничных компаний Греции. Огромная инфраструктура включает в себя 7 км идеальных пляжей и все, что необхо- димо для полноценного отдыха «граждан», гостей Sani. • Транспорт Внутренне сообщение (если нужно быстрее, чем пешком) - на постоянно курсирующих мини- автобусах или электромобилях. В Sani Marina - гавани в с амом сердце курорта - пришвартованы яхты го- стей и суда - собственность компа- нии. На них при желании можно со- 184 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
вашепутешествие фото: sani resort, текст: татьянд Колобова вершить морскую прогулку, чтобы полюбоваться закатом в открытом море или заглянуть на один из соб- ственных пляжей курорта, попасть на которые можно исключительно морским путем. Для VIP-гостей (а они здесь бывают нередко) есть две вертолетные площадки. • Валюта На время отдыха ее заме- нит карточка отеля, на счет которой вам запишут траты в ресторанах и барах, SPA-комплсксах, пунктах про- ката и даже некоторых бутиках. • Флора и фауна Сосны, пальмы, изумрудная трава лужаек и буйство красок средиземноморских цветов. Есть частный экологический запо- ведник с вечнозеленой растительно- стью и гнездовищем птиц. • Кухня О ней стоит сказать особо. Па территории Sani Resort - 34 рестора- на и бара. Тем, кто любит открывать па отдыхе новые вкусы, ничто не по- мешает обедать и ужинать каждый раз в новом месте. В Греции есть пять ресторанов, отмеченных звездами Michelin. Три из них находятся на территории Sani Resort и доступны без предварительной очереди отды- хающим гурманам. Настоящее тор- жество высокой кухни царит здесь в мае, когда открывается ежегодный фестиваль Sani Gourmet. Десять дней мастер-классов ведущих греческих поваров, авторских ужинов, где шефы воплощают в блюдах самые смелые свои фантазии, - ради этого стоит попасть сюда в начале сезона! • Спорт Шесть теннисных кортов с грунтовым покрытием, специальная площадка для игры в пейнтбол, дет- ская футбольная академия, прокат спортивных и прогулочных велоси- педов - это далеко не полное спор- тивное «меню». Тем, кто любит хо- дить пешком, предложат карту многокилометровых прогулочных маршрутов. Фанатам подводного плавания - необходимое оборудова- ние, поддержку инструкторов Sea World Diving Centre и выбор туров с погружениями, в том числе, с посе- щением затонувшего корабля. • «Национальная идея» Представляя Sani Resort как «го- сударство для отды- ха», сомневаться не приходится: имен- но полноценный качественный от- дых - сверхидея, которой подчине- но здесь все: утон- ченный, продуман- ные до мелочей дизайн интерье- ров от ведущих со- временных дизай- неров. Удобство лежаков и ультра- комфортных матрацев Dream Bed (казалось бы, детали, но отдых - это еще и качественный сон!). SPA- центры - особая гордость Sani Resort. Комплекс Sani Resort (saniresort.ru) - это четыре отеля: классический Sani Beach Hotel & Spa, уютный, утопающий в соснах Sani Beach Club & Spa, респекта- бельный Sani Asterias Suites и дружелюбный Porto Sani Village & Spa. Три отеля группы стали победителями всемирно известной премии «Traveller’s Choice 2013» - выбор пользо- вателей сайта Trip Advisor. Любая женщина оценит профессио- нальный уход, всевозможные виды массажа и процедуры с продуктами французской косметической марки Anne Semonin. ВСЕ ЛУЧШЕЕ - ДЕТЯМ! Полноценный семейный отдых уда- ется тогда, когда каждый из членов семьи может исполнить свои от- пускные мечты. В Sani именно так! Хотите побыть наедине с супругом - предоставьте малышу возмож- ность поиграть на уникальной «ум- ной» детской игровой площадке или на пляже под присмотром няни. На курорте работают ясли, а два детских клуба под управлением британской компании Worldwide Kids Company предложат ребятам вместе совершить путешествие по паркам и детским развлекательным площадкам курорта, заняться игра- ми или другими увлекательными делами. Языковой барьер не проб- лема, во всех подразделениях ку- рорта найдется русскоговорящий сотрудник. Пу а вечер так приятно провести вместе! Отправиться на мюзикл - в театр под открытым небом, в кино, на ужин в греческую таверну, где можно любоваться заходящим солн- цем, которое прячется за синими очертаниями Олимпа. Ш АВГУСТ 2013 ДО www.goodhouse.ru 185
МорСКОЙ круиз: незабываемые впечатления Отправиться в морской круиз - значит почувствовать себя особенным, получить необыкновенный опыт и незабываемые впечатления. Только не стоит думать, что такое путешествие - удовольствие дорогое, «не для всех». Крупные круизные компании давно развенчали этот распространенный миф. Итак, отдать швартовы! Круиз, пожалуй, самый комфорт- ный вид отдыха с высококлассным сервисом и практически идеальным соотношением «цена - качество». Факт в том, что любой современный круизный лайнер чаще всего превос- ходит пятизвездочные отели по уровню сервиса и количеству развле- чений на борту. Преимущество такого нуге шествия еще и в том, что за несколько дней можно побывать в разных городах и даже странах. Большинство маршру- тов построено так, что длинные мор- ские переходы проходят ночью, а утром корабль прибывает в очередной порт, где туристов ждут увлекатель- ные экскурсии, прогулки по живопис- ным улочкам, выгодный шопинг и, разумеется, пляжи - каждый выбира- ет увеселение по вкусу. Вот и выходит, что за цену хорошего «сухопутного» тура вы получаете сервис совершенно иного уровня и возможность посеще- ния сразу нескольких государств! МОРЕ ЗОВЕТ! С МАРТА ПО НОЯБРЬ Особенно приятно, что, в отличие от пляжного, круизный сезон длится го- раздо дольше. Так, крупнейшая евро- пейская компания MSC Cruises пред- лагает интересные программы по Средиземноморью с марта по ноябрь, отправляя свои суда в плавание из разных портов Европы: Генуи, Вене- ции, Бари, Барселоны. Марселя,атак- жс из Одессы и Санкт Петербурга. С появлением этой весной во фло- тилии MSC Cruises нового супер- 186 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013
современного лайнера MSC Preziosa маршруты пополнились новыми от- правными координатами - Неаполь и Мессина. Новый корабль - плавучий город, где кроме ресторанов, баров, бассей- МЫ ПРИШЛИ СЕГОДНЯ В ПОРТ Итальянцы любят праздники и уме- ют веселиться. Спуск па воду нового корабля для портовой Гепуи - бес- фото: пресс-служба, текст: наталья Филатова нов, детской зоны, ночного клуба и SPA-центра еще есть свой театр, 4D-кинотеатр плюс кинотеатр под открытым небом и даже аквапарк. Так что на борту отдыхающим ску- чать точно не придется. В этом мож- но быть уверенным на все сто! Многие из нас стали искушенны- ми туристами. Мы стараемся плани- ровать отпуск заранее, тщательно выбираем отель и надеемся, что сер- вис будет на уровне - ведь на отдыхе хочется расслабиться и не думать о мелочах. Но не только! Интересно познакомиться с новой страной, ее культурой, людьми и кухней. Удиви- тельно, насколько просто все это можно получить вдали от берега, не заботясь ни о чем, даже о морской болезни - современные «плавучие дома» снабжены стабилизаторами качки. спорный повод для торжества, а тем более «крещение» такого роскошно- го лайнера, как MSC Preziosa. Цере- мония превратилась в грандиозное шоу со звездами, было многое: нео- быкновенный «концерт» с участием трех лайнеров, «переговаривающих- ся» с помощью гудков, музыки и све- та, выступление легендарного Эннио Морриконе с Римским симфониче- ским оркестром. Ну а главный риту- ал праздника - разбить шампанское о борт и перерезать ленточку - ис- полнила блистательная, всеми люби- мая Софи Лорен, «крестная фея» всех кораблей MSC Cruises. Ш Благодарим компанию РАС GROUP, официального представителя MSC Cruises, за помощь в подготовке материала. Факты о новом суперсовременном лайнере MSC Preziosa: Корабль может взять на борт более 4 тысяч пассажиров и 1390 человек персонала. На судне -18 палуб, 14 из которых - пассажирские. В собственной пекарне еже- дневно выпекается до 1000 кг сладких булочек и хлеба! В команде пекарей обязатель- но есть «пиццайоло» (pizzaiolo) - специалист по пицце, благода- ря которому гости могут отведать до 20 различных видов пиццы! АВГУС1 2013 ДО www.goodhouse.ru 187
вашгороскоп М ЧТО ГОВОРЯТ ЗВЕЗДЫ В АВГУСТЕ Дева 24 АВГУСТА - 23 СЕНТЯБРЯ Подсчитав свои деньги и отправив в отпуск родню, Девы смогут осуществить давнюю мечту и перевер- нуть вверх дном свой быт и домашнюю обстанов- ку. Новая мебель, ковры и занавески или старая мебель, передвинутая на другие места, преобразят вашу квартиру. Самое удачное время для борьбы с вредными при- вычками - с 10 по 15 авгу- ста. Для этого можно по- ставить рядом с кроватью каменное деревце с кусоч- ками камня сардоникса. Девам в этом месяце будет Советы астролога Рубрику ведет Алена Орлова, психолог, прогнозист, эзотерик-практик, магистр комплиментарной медицины Весы 24 СЕНТЯБРЯ - 21 ОКТЯБРЯ Не всегда чаша Весов должна склоняться туда, где спокойно и тихо. Ино- гда рисковая ситуация может обернуться счаст- ливым случаем. Такая воз- можность предоставится Весам с 10 по 25 августа. Выбор между отдыхом на тихом курорте или поезд- кой вместе с друзьями в места для экстремального спорта будет мучить про- тиворечивыми доводами. Именно середина августа обещает Весам незабыва- емые новые ощущения с воспоминаниями на всю жизнь. И это отнюдь не ЛЕВ 23 ИЮЛЯ-23 АВГУСТА В принятии решений и в силе духа Львам равных нет. Эти замечательные качества очень пригодятся им с 10 по 25 августа. Это время очень даже подхо- дящее для благоустройства на новом месте. Если вы меняете тартару, оглянитесь на пороге и поже- лайте добра всем, кто приедет сюда жить после вас. Если вам не слишком уютно и радостно жилось, скажите на пороге, переступая через него: «Иду в новый дом, заживу в нем в достатке, в порядке, в милости и благости, а что здесь не ужилось, здесь и осталось!» Но не только переезды ждут Львов. Молодые Львы получат приглашение на очень престижную и перспективную работу. А если у вас есть предложение перейти на более высокую долж- ность, возьмите с собой «паровозиком» верного сотрудника, он вам очень пригодится, когда зайдет речь об интригах против вас. легко в достижении своих лежание на песочке и не желаний, направленных на усовершенствование своего дома и своей лич- ности. Перемены в личной жизни Дев напрямую свя- заны с переменами в них самих. Измените свой внутрен- ний мир, и мир внешний сразу же начнет меняться в лучшую сторону! Глав- ное, чтобы ваши желания не противоречили вашим возможностям! игры в пляжный волей- : бол, а какое-то острое и : захватывающее дух дей- : ствие. Доверьтесь форту- : не. В этот период также : возможны знакомства и : романы с очень ориги- : нальными людьми. Вы : поменяете свое мироощу- : щсние после августовской : адреналиновой атаки. Вы- : ход из равновесия в этом : месяце пойдет вам только ; на пользу! Скорпион 22 ОКТЯБРЯ - 22 НОЯБРЯ Позвольте себе отдых, не связанный с большими затратами. С 10 по 25 ав- густа следует подумать о грядущих нагрузках - они очень вероятны в начале сентября. Подготовка нервной системы должна проходить в приятной, не- принужденной обстанов- ке, на берегу моря, на даче, с удочкой на реке и, вооб- ще, в состоянии релакса. Семейная жизнь Скорпи- онов в последнее время окрашена в серый цвет и требует включения новых красок, дабы вовсе не за- киснуть. Самое лучшее, что вы можете сделать, это в середине августа провести со своей второй половиной совместный отпуск. И меньше сарказ- ма и мстительности. ФОТО: -EGION MEDIA 188 www.goodhouse.ru ДО АВГУСI 2013
Стрелец 23 НОЯБРЯ-21 ДЕКАБРЯ У Стрельцов к 15 августа образуется столько идей, что принять разумные решения самостоятель- но, без помощи компе- тентных друзей, будет невозможно. Приглаше- ние поработать за при- личные деньги появится с 10 по 28 августа, но для этого придется держать ухо востро, чтобы компа- ньоны не использовали вас в качестве марионет- ки. Привлекательное, па первый взгляд, предложе- ние делового сотрудниче- ства может впоследствии обернуться клеткой - со- всем не золотой. В конце августа взрослый ребе- нок Стрельца потребует участия в своей личной жизни: проявите заботу и внимание! Козерог 22 ДЕКАБРЯ-20 ЯНВАРЯ Истраченный силовой запас Козерогов требует немедленного попол- нения. Разочарование в близком человеке сме- нится равнодушием, и его можно считать спа- сительным, поскольку Козерогу сейчас не хва- тит сил на агрессию или выяснение отношений. С 15 по 19 августа судьба подкинет новую встречу, вероятно, в дороге или в отпуске. Это знакомство не будет скоротечным и вновь наполнит Козерога позитивными эмоциями. Тс, кто прибывает в раз- луке с любимыми, в авгу- сте получают шанс испра- вить это положение. Водолей 21 ЯНВАРЯ - 20 ФЕВРАЛЯ Многое из задуманного в августе получается не совсем так, как хотелось. Это происходит из-за на- слоения разных несты- куемых тем. Большая спешка, связанная с пере- ездом, переменой места работы, не даст возмож- ности сконцентрировать- ся на важных деталях. Дела и встречи меняются местами каждый день и час. Раздражение и беспо- мощность в данной ситу- ации приводит Водолея к различным конфликтам и в семье, и с деловыми партнерами. Поезжайте отдохнуть дней на 10. Как ни странно, срабатывает механизм отстоя пены, и все дела к приезду Водо- лея легко разрешатся. Рыбы 21 ФЕВРАЛЯ - 20 МАРТА Многое из того, что со- ставляло основу жизни Рыб долгие годы, оконча- тельно прекратится в авгу- сте. Перемены последуют во всех сферах. Главное - выбрать то, что надолго станет основой професси- ональной деятельности и кругом интересов. В се- редине августа придется приложить и физические, и моральные силы, чтобы запрограммировать свое будущее на ближайшую пару лет. Рыбы ощутят не- обходимость поддержки самых близких людей и станут искать в этом опо- ру, желая упрочить свое равновесие и положение в обществе. Овен 21 МАРТА - 20 АПРЕЛЯ Надежды Овнов провести август в приятном рас- слаблении под пальмами и кипарисами могут не оправдаться из-за досад- ной мелочи, которая по- мешает осуществлению планов. С 1 по 6 августа даже самые безобидные глупости способны повли- ять на самые серьезные намерения. Банальная заноза, попавшая под но- готь, серьезно загноится и заставит поменять планы, а единственная сломан- ная ступенька лестницы провалится именно под вашей ногой. Но уже с 7 августа полоса непри- ятных неожиданностей закончится и начнется от- пускная, дачная и вполне размеренная жизнь. Телец 21 АПРЕЛЯ - 20 МАЯ Пока все отдыхают, у Тельца есть возможность перехватить инициати- ву и заработать немалые деньги. Возможна очень выгодная покупка недви- жимости или автомоби- ля. Начиная с 18 августа готовьтесь к новостям, исходящим от ближай- ших родственников. Это может быть приглашение на свадьбу, сообщение о пополнении в семье брата или сестры. Август поста- рается не огорчать Тель- ца. В самом конце месяца, возможно, придется по- трудиться на ремонтных работах, связанных с во- допроводом в квартире или на даче. Близнецы 21 МАЯ-21 ИЮНЯ Выбор снова заставит Близнецов колебаться между «Конец всему!» и «Вместе навсегда!». Спо- ры и конфликты, для- щиеся не один месяц, закончатся либо окон- чательным примирени- ем, либо решительным разводом. Аналогичная картина и на работе. Не поддавайтесь на под- стрекательство «добро- желателей»: ни просить о повышении, пи заявлять об увольнении сейчас не стоит. На самом деле сло- жилась весьма рядовая ситуация, которую лож- ные приятели усугубили поддельным соучастием. Не позволяйте манипули- ровать вашим настроени- ем и вашими решениями. Рак 22 ИЮНЯ - 22 ИЮЛЯ Брачный период для Ра- ков в самом разгаре. С 3 по 23 августа их подстерега- ет любовь в разнообраз- ных вариантах. Любимые мужчины сдадут позиции и сделают предложение руки и сердца женщи- не Раку. А те, кто еще не встретил свою половин- ку, будьте внимательны! С 5 по 12 августа судьба предложит вам самые под- ходящие варианты. Толь- ко не ошибитесь: за пыл- ким, открытым взором влюбленного в вас прин- ца может скрываться же- натый авантюрист. Ваша высокая активность долж- на сопровождаться макси- мумом интуиции! I АВГУС1 2013 ЦО www.goodhouse.ru 189
советы «ДО» ОТВЕЧАЕТ НА ВАШИ ВОПРОСЫ Телевизор в телефоне Как развлечь себя во время длительного перелета? Чем занять себя на пляже? Используйте все возможности своего мобильного телефона - смотрите кино и ТВ-передачи, читайте книги. 190 :'; Фильмы, книги и журналы Печатную продукцию необязатель- но возить с собой - книги и журна- лы можно закачать с телефон или планшет, сэкономив место в чемо- дане. То же самое с художествен- ными фильмами и сериалами. Их можно смотреть онлайн или офлайн, обеспечив себе развлека- тельную программу на весь отпуск. Телевидение онлайн Для того чтобы взять с собой на пляж любимые ТВ-передачи, нужно скачать на телефон или планшет одну из программ: Crystal TV, TV То Go или SPB TV. В каком-то случае придется внести небольшую плату за просмотр канала. Если ваш телефон поддерживает GPRS, 3G или WI-FI подключение, проблем не будет. Останется только выяснить у вашего провайдера, во сколько вам обойдется Интернет за границей. (Речь не идет о WI-FL) Офлайн-кино Чтобы не зависеть от провайдера и капризов местного WI-FI, можно купить DVD с сериалами и любимы- ми картинами и скачать их в мо- бильное устройство. Например, для iPhone, iPad и iPod touch пригодится программа AVPlayer HD. www.goodhouse.ru ЛВГУС 2С1.5
Когда я ложусь спать, не могу сразу заснуть, никак не отпускает напряжение дня. Прини- мать снотворное не хочу, есть ли какие-то дру гие способы справиться с этим состоянием? GROUP ШАТРЫ ТЕНТОВЫЕ КОНСТРУКЦИИ На наше самочувствие и настроение способны повлиять аромамасла, которые оказывают рассла- бляющее или тонизирую- щее действие. Компания «Хенкель» разработала новую коллекцию кондици- онеров для белья Vernel «Ароматерапия», в нее вошли три аромата: «Тихая Лагуна» - расслабляющая композиция из зеленого чая, жасмина, мандарина и цветов апельсина; «Тропи- ческая Энергия» - бодря- щий аккорд из ароматов сочного яблока, персика, фиалки, розы, жасмина и пиона; «Чувственная Азия» - роза, жасмин, ваниль и фруктовые ноты. В составе этих кондиционеров - пар- фюмированные аромакап- сулы Perfume Pearls, которые отвечают за стойкость ароматов. Использование кондиционеров Vernel придает белью непревзой- денную мягкость. www.tentgroup.ru Я очень люблю наши вечерние семейные поси- делки с чаепитием и душевными разговорами. Требования к чаю у нас одно - хорошее каче- ство и никакой химии в его составе. Посоветуй- те, на какую марку обратить внимание. Успех за 60 секунд В многообразии чая, действительно, разобраться непросто. Попробуйте чаи из новой коллекции марки «Майский», которые созданы в традициях русского чаепития. В них сочетаются вкус и аромат душистых ягод и трав. В коллекции собраны 10 вкусов: «Благородный Цейлон», «Медовый Пряник», «Душистый Чабрец», «Смородина с Мятой» и другие. «Майский» собирают и хранят под непосредственным наблюдением собственных представителей фирмы-производителя. фото: fotobank/getty, legion media Летом, особенно в жару, у меня стра- дают ноги: к вечеру появляется чувство тяжести, вены ста- новятся заметны- ми, ноги «гудят», ноют, отекают... Посоветуйте, пожалуйста, I надежное средство. Варикоз называют «болезнью современной женщины» - каждая пятая женщина на Земле страдает от тех или иных признаков венозных заболеваний. Одним из препаратов, которые успешно борются с отеками, тяжестью в ногах, с сосудистыми звездочками и синяками, является гель Тромблесс. Он содержит макси- мально эффективную концентрацию гепарина - 1000 единиц на 1 г геля. Он безопасен, его могут использовать беременные и кормящие женщины, К которых беспокоят нарушение кровообращения в венах и отеки ног. * Данный материал не является рекламой, однако помните, что перед применением лекарственных средств необходимо получить консультацию специалиста о возможных противопоказаниях. ТОРЖЕСТВО ВКУСА ВКУС В ТОРЖЕСТВАХ www.vosaduly.ru
мнение Переезд в новый дом приготовления пищи и совместная трапе- за культивировались у всех народов, так как эти действия объединяют людей, а обилие угощений на столе символизирует доста- ток в будущем. «Зажгите очаг» и «испеките хлеб» - и се- мейная трапеза в новом месте сделает этот дом «вашим», наполнит его благотворной энергией. Издревле существовала такая традиция: в последний день в старом доме начинали варить кашу, затем снимали горшок педо- готовленной каши с огня, заворачивали в полотенце, переносили в новое жилище и доваривали кашу на первом ритуальном огне, зажженном в новом доме. Таким об- разом благополучие, которое было в старом доме, переносилось в новый, гъ! Все эти обряды - не что иное, как стремление человека в существу- ющем хаосе (а внешний мир мо- жет восприниматься именно так) установить свой порядок, тем самым противостоять враждебному окружению. К большому сожалению, сейчас мало кто старается сохранить традиции, считая ОБРЯДОВ И РИТУАЛОВ, связанных с пере- ездом и новосельем, у разных народов было бесчисленное множество. Люди всегда по- нимали, что с обретением нового жилья меняется вся их жизнь, и им, конечно же, хотелось подстраховаться, соблюдая все- возможные предписания предков. Все ритуалы и обряды были объединены общими целями. Первая цель - это обеспечение безо- пасности семьи в новом доме. Для этого очищали жилье, совершали жертвоприношения. Чтобы проверить безопасность нового жилья, сначала впу- скали в дом животных. Вторая цель - придать новому дому статус жилого, «своего». Для этого, соблюдая определенные прави- ла, вносили в дом культурные символы. На- пример, самые универсальные - это огонь и еда, приготовленная на нем. Очень важно в первый же день в новом доме зажечь пли- ту-символ Очага, приготовить домашнюю еду и всей семьей пообедать. Не стоит для новоселья покупать го- товую еду в ресторане и подогревать ее в микроволновой печке. Именно процесс Эйс - практикующий специалист по фэн-шуй, ученица всемирно известного мастера Лилиан Ту, автор книг о гармоничном обустройстве дома. их нерациональными и глупыми. Но при этом, отбросив старое, ничто не приходит взамен, и люди вынуждены жить в «холод- ных» домах - без домового или без хоро- шей благотворной энергии ци, как сказали бы мастера фэн-шуй. Такие случаи, когда люди никак не могут обжить новое место, не редкость. С давних времен было принято при переезде в но- вый дом переносить хотя бы одну вещь из прошлой жизни. Не нужно хранить всё подряд, наоборот, очень рекомендуется вы- брасывать сломанное и отслужившее свое. Но есть в доме особенные вещи, кото- рые греют душу, с которыми связано что- то очень дорогое. Таких вещей не может быть очень много. Их надо обязательно хранить и брать с собой при переезде в новое жилье. Если вы планируете ре- монтировать свое новое жилище, то по возможно- сти не переезжайте туда, пока ремонт нс закончит- ся, - это может нарушить устоявшийся баланс вашей жизни. Ш фото: fotobank/getty 194 www.goodhouse.ru ДО АВГУСТ 2013