Технологическое оборудование сахарных заводов
Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий
Водное хозяйство сахарных заводов
Рецепты домашнего кондитера
Рецептуры на карамель
Технологическое оборудование сахарных заводов: классификация, техническая характеристика, расчеты, компоновка
