Text
                    ХИМИЯ И ЖИЗНЬ
Научно-пог:у.«ярный журнал Академии науи СССР 1970
▼ -
.ЗЕМЛЮ
ВСЮ
ОХВАТЫВАЯ РАЗОМ,
ВИДЕЛ
ЧТО ВРЕМЕНЕМ ЗАКРЫТО
ШШШт
i


360 лет назад человек впервые направил телескоп в небо — это сделал Галилей. Говорят, что он сразу увидел лунные «моря». Они представились ему в обрамлении берегов из ссетлого камня. С легкой руки Галилея думали, 410 «моря» наполнены водой... Немного позже, в 1647 году поляк Ян Гевелии создал первую карту лунной поверхности — ее вы и видите перед собой. Кое-какие названия, присвоенные Гевелием лунным «морям» и «материкам», сохранились до сих пор. ...Но техника шла вперед — ив 1840 году лунная поверхность была впервые запечатлена fia фотопластинке. В октябре 1959 года советская космическая станция Луна-3» передала на 3l < чо первые фотографии обратной стороны Луны А 21 июля 1969 года на поверхности Луны впервые отпечатался с led ноги человека. Знания людей о Луне становятся все точнее, все многограннее. Последние часы гипотез* —- так называемся подборка материалов о Луне, напечатанная в пом номере журнала. i
химия и жизнь № I К. А. Андрианов Джон Д. Бернал 0 И. Нехамкии А. Иорданский И. Акимушкин Э. Павлова B. И. Бурдин А. Л. Пумпянский C. Гансовский С. А. Погодин В. Батраков 2 5 8 9 П В. И. Кузнецов 19 23 Б. М. Медииков 26 Г. А. Медведева 33 В. Ф. Косов, 36 И. П. Грибов 38 44 49 56 С. Стасов 60 ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ НАУЧНО- ПОПУЛЯРНЫЙ ЖУРНАЛ АКАДЕМИИ НАУК СССР ЯНВАРЬ 1970 ГОД ИЗДАНИЯ 6-й Век Ленина Наука ленинской эпохи ...Для сегодняшних поколений Ленин и наука Информация К 100-летию со дия рождения В. И. Ленина X юбилейный Менделеевский Обращение к ученым мира Диалоги Беседы с участниками X юбилейного Менделеевского съезда Б. Ежовской-Щебятовской, С. Я Френкелем, Д. Линнетом, П. Хагенмюллером, И. Шинтльмейсте- ром, Д. Спинксом, М. Герасимовым Элемент №... Технеций Беседа с профессором Эмилио Сегре, лауреатом Нобелевской премии Проблемы и методы современной науки Дорога длиной в семьсот тысяч ангстрем Вооруженным глазом Опять под микроскопом дрожжи... ...Пришла очередь Мангышлака Рукотворная вода Последние часы гипотез И химия — и жизнь! Каспий зовет на помощь Тайна за иглами Бопезни и лекарства Мумиё на пути в клинику Редакционная коллегия: 62 Информация Полезные советы и пояснения к ним 63 Настоящий мед или подделка? 65 Замшу можно чистить и красить дома Учитесь переводить 66 Английский — для химиков Литературные страницы 68 Винсент Ван Гог (научно-фантастическая повесть) 76 Новости отовсюду Происшествия 78 Болезнь доктора Куока 81 Календарь/ 1970 86 Клуб «Юный химик» 93 Консультации 93 Из писем в редакцию Сенсация 95 Уошо — говорящая обезьяна 96 Люди из витрины И. В. П Ф. н. м. с. в. н. к. л. и. Б. Д. В. И. П. А. м. и. с. с. Б. И. А. С. М. Б. н. м. Петрянов-Соколов (главный редактор), Баденков, Жаворонков, Кафтанов, Кочетков, Мазур, Мельник, Рабинович (ответственный секретарь), Ребиндер, Рохлин (зам. главного редактора), Скороходов, Степанов, Хохлов, Чериенко (зам. главного редактора), Эмануэль Редакция: Б. Г. М. А. В. Е. A. Д. О. И. о. м. э. и. д. н. B. В. C. Ф. Т. А. в. к. Володин, Гуревич, Жвирблис, Иорданский, Коломийцева, Либкин, Михлин, Осокина, Станцо, Старикович. Сулаева, Черникова Художественный редактор С. С. Верховскии Технический редактор Э С. Язловская Корректоры: Ю. И. Глазунова. Е. И. Сорокина При перепечатке ссылка на журнал «Химия и жизиь» обязательна Адрес редакции: Москва В-333, Ленинский проспект, 61. Телефоны: 135-52-29, 135-32-4», 135-63-91 Подписано к печати 15/XII :969 г. TI7417 Печ. л. 6,0 + 1 вкл. Усл. печ. л. 10,08. Уч.-изд. л. 11,5 Тираж 145 000 экз. Зак. I2CD Цена 30 коп. Московская типография JV"« 13 Главполиграфпрома Комитета по печати при Совете Министров СССР. Москва, Денисовский пер., Д. 30.
ВЕК ЛЕНИНА И в прежние исторические эпохи человечество выдвигало гениальных ученых, постигавших законы природы и общества. И в прежние исторические эпохи человечество выдвигало замечательных революционеров, возглавлявших его движение вверх по ступеням социального прогресса. Но сто лет назад родился человек, совместивший в себе гениального ученого и замечательного революционера, человек, который не только постиг законы общественного развития, не только объяснил трудящимся смысл этих законов, но и превратил теорию пролетарской революции в практику пролетарской революции. В огне этой революции родилось первое в мире государство рабочих и крестьян. Наше счастье и наша гордость, что этот человек — наш Ленин, что это государство — наш Союз Советских Социалистических Республик. На проложенный Лениным путь к коммунизму вступают новые и новые народы. Ленинские идеи стали ведущим течением общественного сознания на всех континентах. Наш век по праву можно назвать веком Ле- Еще в конце 1928 года, когда я учился на предпоследнем курсе химического факультета Московского государственного университета, я начал работать во Всесоюзном электротехническом институте — он был создан в 1920 году по инициативе Владимира Ильича Ленина и теперь носит его имя. Работал я по хоздоговору — это значит, институт имел помимо основной тематики договорную, привлекал людей, как говорится, со стороны. Поэтому после окончания университета я, естественно, пошел работать в тот же ВЭИ, и без преувеличения можно сказать, что это решило мою научную судьбу. Дело в том, что в этом институте букваль- нина. И потому столетие со дня рождения Ленина стало событием всемирно-исторического значения. Десятки и сотни миллионов людей во всем мире обращаются в эти дни к великому наследию Ленина. Основатель первого государства трудящихся первым увидел, что наука становится великой производительной силой, и поэтому в строительстве нового общества Ленин отвел ей первостепенную роль. Ленин и наука — вот основная тема юбилейных публикаций нашего журнала в 1970 году. Журнал расскажет о том, как подходил Ленин к важнейшим проблемам развития естествознания и техники, о выдающихся достижениях науки Ленинской эпохи, о внимании Ленина к освоению минеральных ресурсов страны, о его помощи становлению и развитию нашей промышленности. Ленин — неисчерпаем. Необъятен мир его идей, интересов, деяний. Естественно, юбилейные публикации будут лишь скромным дополнением к тому, что читатель почерпнет в трудах самого Ленина. но с первых же дней от меня потребовались не отвлеченные исследования, результатам которых кто-то когда-то, быть может, и найдет применение, а совершенно конкретные научно- прикладные разработки. Сейчас я уже просто не представляю — как можно не видеть результатов своего труда, как можно работать для будущих поколений и ничего не делать для поколений сегодняшних. А тогда я был совсем еще молодым специалистом, и на первых порах мне приходилось туго. Первая моя работа заключалась в том, что я должен был разработать метод облагораживания различных пеков,— каменноугольных и древесных,— с тем, чтобы из них мож- НАУКА ЛЕНИНСКОЙ ЭПОХИ ...ДЛЯ СЕГОДНЯШНИХ ПОКОЛЕНИЙ Герой Социалистического Труда академик К. А. АНДРИАНОВ рассказывает об истории возникновения химии кремнииорганических соединений. 2
но было делать аккумуляторные бачки для автомобилей. Я работал, главным образом, в институте, но опытные бачки делал на заводе «Карболит». И тут у меня сначала были сплошные неудачи: моя пластмасса плотно прилипала к прессформе, и ничего из нее изготовить было нельзя. Я обратился к моему руководителю, Борису Васильевичу Максорову, за советом. В этом же институте работал известный в то время материаловед, профессор Павел Александрович Флоренский— очень талантливый ученый и очень интересный человек. Максоров и Флоренский обсудили мою проблему и решили: пластмасса пристает к прессформе потому, что в ней содержатся вещества типа кислот. Поэтому если эти кислоты нейтрализовать,— например, добавив извести,— то тогда никаких неприятностей не будет. Как воспитанник университета, я был преисполнен доверия к науке. Я добавил извести в свою композицию, заложил ее в прессфор- му — все в порядке, приставать перестало! Разочарование пришло несколько позже, когда в свой бачок я налил кислоты. Спустя некоторое время он рассыпался: никто из нас не подумал, что известь непременно прореагирует с кислотой. А ведь бачок-то обязан быть кислотоупорным! И тут я получил хороший урок, научивший меня мыслить конкретно. Рядом со мнрй на заводе работал Алексей Константинович Петров, он был заведующим лабораторией «Карболита». Он видел, как я мучаюсь, но помалкивал. А потом... предложил смазывать пресс- форму мыльной эмульсией! Дело тотчас же пошло, и дорогие эбонитовые бачки были заменены дешевыми пековыми. После этого я занимался многими другими вещами: например, синтезом смешанных по- ливинилацеталей (эти полимеры и сейчас используются в качестве изоляции и называются «винифлексом»), разработкой метода получения полихлордифенила (это негорючая жидкость «савол», она и поныне широко применяется для изготовления конденсаторов). Но примерно в 1935 году — я был тогда еще младшим научным сотрудником ВЭИ — мне в голову запала такая мысль: нужно сделать термостойкую изоляцию для электродвигателей. Дело в том, что мне приходилось присутствовать на многих совещаниях, и каждый раз я был свидетелем одних и тех же разговоров. Скажем, конструкторам электродвигателей говорят: нужны такие-то и такие-то моторы. А те только руками разводят: нет подходящей изоляции. Медь для проводов — есть. Сталь для корпусов — тоже есть. Магнитные материалы— есть. А вот высокомолекулярных соединений для изоляции — нет. Вернее, изоляционные материалы в то время, конечно, существовали. Но все они были недостаточно устойчивыми к нагреву, и поэтому обмотки электродвигателей приходилось делать из проводов большого сечения — чтобы они не нагревались выше 105° С. Такие моторы были очень тяжелыми, на них расходовалось большое количество дефицитных цветных металлов. Вот инженеры и говорили: дайте нам такую изоляцию, чтобы она могла длительное время работать при температуре, скажем, 150° С — тогда мы увеличим плотность тока и, следовательно, удельную мощность; тогда двигатели станут гораздо легче, тогда удастся сэкономить огромное количество дефицитных материалов. И вот у меня возникла такая идея: построить полимерную цепь из кислорода и кремния с органическим обрамлением. Было известно, что кварц, очень хороший диэлектрик, представляет весьма сложное соединение — не мономер SiC>2, как мы это пишем, а полимер с пространственной разветвленной структурой. И я подумал: а нельзя ли ограничить возможность образования пространственной решетки кварца? Ведь если две валентности кремния из четырех затратить на образование связи с углеводородными радикалами — скажем, метальными,— то тогда вместо пространственной решетки получится линейная структура, которая, с одной стороны, должна в известной мере сохранить термостойкость кварца, а с другой стороны, может оказаться и достаточно эластичной. И тогда я набросал план работы и пошел к научному руководителю института, Валентину Гавриловичу Бирюкову. Пошел я и изложил ему свои соображения. А Бирюков был не химиком, а электриком, и поэтому он мне сразу сказал: то, что ты рассказываешь, это нам вот так нужно!—и чтобы подчеркнуть, как это нужно, даже провел рукой по горлу. И заключил: давай, выступай на ученом совете, изложи свою точку зрения на это дело, и мы разрешим тебе заняться этой работой. Я так и сделал. Я выступил на совете, а так как химиков там было мало, то мне говорили только одно: это очень интересно, это очень важно! И мне разрешили заняться созданием термостойкой изоляции — на мое счастье, все происходило в нехимическом институте... А дело вот в чем. Я уже говорил, что составил себе примерный план работ. Суть его !• 3
сводилась к следующему: сначала я синтезирую соединения типа R2S1CI2, RSiCl3, R2S1 (OR) 2, RSi(ORK (здесь R — это органический радикал), а потом буду исследовать их гидролиз. По моим расчетам, эта реакция должна была пройти вот так: R R R I I I R2Si (ORJ + H20 -* • • • OSiOSiOSiO ... + ROH. Но в литературе утверждалось, что реакция производных кремния с водой идет по иному пути, что при этом получаются мономерные производные: О RSiCI, + H20-*R — Si \ OH Потому-то я и говорю, что, на мое счастье, в институте было мало химиков — они бы, сославшись на эти работы, не дали мне возможности заниматься соединениями кремния. А мне эти работы казались неубедительными: ведь если бы дело обстояло таким образом, то природные силикаты были бы простыми солями, а не имели сложной полимерной структуры! Так вот, у меня был план, и я начал работать точно в соответствии с этим планом. Я знал, что даже в поисковых работах нельзя действовать бессистемно, нельзя разбрасываться. Представьте себе двух грибников: один идет с целью набрать только белых грибов, он выбирает только те участки леса, где можно их найти; а другой грибник идет и что попадет, то и собирает. Так и поиск бывает направленным, когда вы ищете новое, поставив перед собой определенную цель; а бывает и такой поиск, когда делаешь все, что в голову придет. Сначала надо было разработать синтез мономерных производных кремния, исходных продуктов — органохлорсиланов и замещенных эфиров ортокремневой кислоты. Тут очень большую помощь мне оказала моя сотрудница Ольга Ивановна Грибанова. Надо сказать, что мы сразу же разработали такой метод, чтобы его можно было перенести в промышленность: обычно подобные соединения получают так называемой реакцией Гриньяра, пользуясь эфиром в качестве растворителя, но эфир слишком неудобен и опасен для производства, и мы заменили его толуолом, используя в качестве катализатора сами эфиры ортокремневой кислоты. А затем я занялся изучением реакции гидролиза. Как я и предполагал, при этом получались полимеры с цепочкой, в которой атомы кремния чередовались с атомами кислорода. И вот что я заметил: оказалось, что длина полимерной цепочки зависит от соотношения реагентов. Например, если я брал на одну грамм-молекулу мономера 0,5 грамм-молекулы воды, то получалась цепочка преимущественно с двумя атомами кремния, а если 0,9 грамм- молекулы— то цепочка содержала десять атомов кремния. В общем виде эта зависимость описывалась вот таким простым уравнением: n — m * Здесь п — число грамм-молекул мономера, m — число грамм-молекул воды, а А — степень полимеризации. Зная эту зависимость, можно было управлять процессом гидролиза. А если учесть, что органические радикалы можно было тоже менять, то это значило, что найден способ синтеза кремнииорганических полимеров с различным химическим составом и, следовательно, с самыми разнообразными свойствами. Так в принципе была решена проблема создания нового класса полимеров и на его базе — термостойкой изоляции. В 1937 году я получил авторское свидетельство на способ получения кремнииорганических полимеров, а в 1938 году в «Журнале общей химии» были опубликованы три моих статьи. Четвертая статья была опубликована в журнале «Промышленность органической химии» в 1939 году, и с ней произошла любопытная история, которую стоит рассказать. Первые же работы, которые я опубликовал, сразу привлекли внимание американцев: как выяснилось гораздо позже, этими соединениями очень заинтересовалась американская компания «Дженерал Электрик». Но эта компания сделала вид, что никто до нее этими вещами не занимался, и взяла у себя, в Соединенных Штатах, патент на способ получения полидиметилсилоксанов. И не только взяла патент у себя, но и пыталась запатентовать эгу работу в других странах. В том числе — в Германии. И вот что удивительно: уже шла Великая Отечественная война, а немецкое патентное ведомство педантично отказывало американцам, ссылаясь на мою статью — четвертую статью, вышедшую в 1939 году! В результате даже самим американцам пришлось изменить формулировку патента, который они выдали компании «Дженерал Электрик»... Л в нашей стране производство кремний- органических соединений развивалось таким 4
образом. Еще в 1940 году я пытался наладить производство четыреххлористого кремния, ал- кнлгалоидсиланов и замешенных эфиров орто- кремневой кислоты. Я написал докладную записку, но пока с ней разбирались, началась война, и ничего в этой области не делалось до 1943 года. А в 1943 году нашей авиации потребовались подвесные баки для самолетов. Эти баки делали из картона, но их надо было сделать влагоустойчивыми. Я предложил их гидрофобизировать, а для этого была нужна кремнийорганика. И тогда было быстро налажено первое в нашей стране опытное производство алкилгалоидсиланов. Сразу же после войны, в 1945 году, вышло постановление о строительстве первого цеха кремнийорганических соединений. Потом стали создаваться еще цехи и еще. А теперь Профессор Джон Д. БЕРНАЛ, Лондонский университет Ленин был величайшим среди крупнейших ученых своего времени по интеллектуальной силе своего мышления, по широте своего кругозора. Там, где другие великие люди видели лишь тот или другой аспект действи тельности, он видел все. Он видел действительность не как нечто статическое, а в движении; он понял силы, которые определяли это движение, и научился управлять ими. Это со всей ясностью проявилось в том, как он усвоил, использовал и двинул вперед марксистское наследие. XX век проходит под знаком- сильнейшего влияния ленинского гения не только в области экономики, но и в области естественных Лауреат Международной Ленинокой премии мира, иностранный член Академии наук СССР, член Лондонского Королевского Общества Джон Десмонд Бернал иззестеи своими работами по структуре металлов, гормонов, витаминов и белков. Но научные интересы Бериала далеко выходят за эти рамки. Особенно его привлекает социальное значение науки. Джон Бернал — большой друг нашей страны. После кончины Фредерика Жолио-Кюри ои до 1965 г. возглавлял Всемирный Совет Мира. Несмотря на болезнь, Джон Бернал и сейчас входит в руководство этой организации. Статья «Ленин и наука» написана Джоном Берналом для сборника «Ленин и современное естествознание», недавно вышедшего в издательстве «Мысль». В нашем журнале статья публикуется в сокращенном виде. по объему производства кремнийорганической продукции мы находимся на одном из первых мест -в мире. ...Вот так, в двух словах, все это и происходило. Потом в работу стало включаться все больше и больше химиков — моих сотрудников и учеников,— и химия кремнийорганических соединений стала в конце концов боль- шоп самостоятельной областью науки. И все эти исследования непосредственно служат практике: трудно найти такую область современной техники, где бы не использовались органические соединения кремния. Они используются не только в электротехнике, но и для изготовления тысяч других вещей — от непромокаемых плащей до деталей космических ракет. Записал В. ЖВИРБЛИС наук. Для этого существует много различных, хотя и связанных между собой причин. Во-первых, сам Ленин испытывал глубокий интерес к фундаментальным философским аспектам наук, особенно физических. Он принимал активное участие в большой дискуссии между атомистами и энергетиками в начале нашего столетия, бывшем периодом острых и конструктивных споров, которые в той или иной форме продолжаются и сейчас. Во-вторых, Ленин настаивал на существовании тесной взаимосвязи между теоретической наукой и практическими достижениями в технике. И, в-третьих, эти ленинские мысли и теории должны были быть воплощены в жизнь в новом, Советском государстве, способствуя созданию здесь науки нового типа, тесно связанной с развитием государственной экономики. Идеи Ленина, источником которых служило марксистское учение, имели громадное влияние на рост и характер науки прежде всего, конечно, в бывшей Российской империи. Однако в конечном счете их влияние способствовало преобразованию науки всего мира (включая и наиболее богатую из капиталистических стран — Соединенные Штаты Америки), в значительной степени определяя развитие самой мировой цивилизации. Во всем этом решающую роль играло лич- ЛЕНИН И НАУКА 5
ное влияние Владимира Ильича. В юности Ленин, образование которого так часто прерывалось вмешательством полиции, не получил специальных знаний в области естественных наук. С помощью самостоятельного чтения Ленин смог приобрести достаточно широкие знания и в области естествознания. Во всяком случае ему помогало в этом его глубокое понимание марксизма, особенно марксистской идеи единства всего человеческого знания. Ленин охватил основное материалистическое содержание марксизма. Он писал: «Человек в темной комнате может крайне неясно различать предметы, но если он не натыкается на мебель и не идет в зеркало, как в дверь, то, значит, он видит кое-что правильно. Нам не нужно поэтому ни отказываться от претензии проникнуть глубже, чем поверхность природы, ни претендовать на то, что мы уже сорвали все покровы тайны с окружающего нас мира». «Разрушимость атома, неисчерпаемость его, изменчивость всех форм материи и ее движения всегда были опорой диалектического материализма. Все грани в природе условны, относительны, подвижны, выражают приближение нашего ума к познанию материи...». «...Природа бесконечна, как бесконечна и мельчайшая частица ее (и электрон в том числе), но разум так же бесконечно превращает «вещи в себе» в «вещи для нас». В то время, как никогда, наука оказывала очень сильное влияние на развитие цивилизации; но это было лишь одним из звеньев в цепи ее характерных черт, интересующих Ленина. Другим звеном было отношение науки к экономическому развитию России этого периода. Наиболее исчерпывающе Ленин рассмотрел этот вопрос в своем произведении «Развитие капитализма в России» и с меньшей полнотой, но на более широком материале в работе «Империализм, как высшая стадия капитализма». Иными словами, даже перед революцией 1905 г. он полностью осознавал значение науки как орудия влияния на экономику и социальные события. Возможно, наиболее важным моментом в жизни Ленина была его реакция на поражение революции 1905 г. Оно не повергло Ленина в отчаяние, не толкнуло его к религии или ч философским поискам путей отступления. Напротив. Начало XX столетия было переломным пунктом в области естественных наук и философии. Старые дискуссии, разъедавшие XIX век, возобновились в новых формах. Вновь оживляется борьба между материализмом и идеализмом, на этот раз в форме полемики между атомизмом и энергетизмом, а также между эволюционизмом и витализмом. Ленин высказался против отрицания материализма, которое проповедовалось позитивистской школой Маха и Оствальда. Новые открытия в физике начала XX столетия, в частности открытие электрона, казалось, означали, что материя имеет всецело электромагнитную природу. Но этот факт многими трактовался слишком наивно, как бесследное исчезновение материи. Ленин не разделял этой точки зрения, полагая, что термодинамика Карно и Гиббса может быть использована без всякой уступки метафизике. Если поразмыслить над тем, что даже удивительные достижения релятивистской и квантовой физик оказалось возможным последовательно, без особых трудностей уложить в общую картину Вселенной, то становится ясным, что для объяснения относительно менее значительных открытий физики XIX в. не требовалось больших усилий. Размышления Ленина относительно будущего науки вскоре были прерваны началом первой мировой войны, которая застала его в Швейцарии, все еще занятого вопросами теории, в том числе философскими проблемами науки и философией марксизма. Все это время он размышлял нац стоявшей перед ним проблемой: каким образом наука сможет быть использована при построении нового, социалистического общества? Начиная с этого периода вплоть до победы Февральской революции 1917 г. и своего возвращения в Россию Ленин находится в огне политических и военных событий. Но ни на одно мгновение он не забывает об этой задаче. Несмотря на заботы повседневной революционной борьбы и войну с интервенцией, Ленин занят поисками нового типа организации науки. В своих планах он рассчитывает на старейшие институты Российской императорской академии, в которой осталось много подлинных ученых, стремившихся сотрудничать с новым, социалистическим государством. Как целое, старая академия трудно поддавалась изменениям не столько из-за злого умысла ее членов, сколько просто из-за их инертности. Я вспоминаю, как в один из моих приездов в Ленинград один старый ученый заметил: «Обычно мы делали музеи для образованных людей, теперь мы делаем их для детей». Научные традиции упорно оставались академическими, хотя многие выдающиеся русские ученые сумели подняться выше их. И си- б
лой, способствовавшей этому, был энтузиазм, которым Ленин сумел зажечь научную молодежь. В качестве существенно новой задачи была провозглашена связь науки с производством. «Коммунизм — это есть Советская власть плюс электрификация всей страны» — таким был известный ленинский тезис. Вместе с тем параллельно провозглашалась и другая программа — поставить саму науку на службу народу. А это уже означало требование планирования науки. Сама по себе идея планомерного проведения научных исследований подвергалась оскорбительным нападкам представителей капиталистического ученого мира. Ее рассматривали как шокирующее нововведение, лишающее науку ее священной свободы. Один из способов, с помощью которых удалось сделать эту идею приемлемой для ученых, заключался в замене старой политики урезывания научных фондов возможно более обильным финансированием исследовательских учреждений. Ленин гарантировал, что любой инициативный, действительно стремящийся к творческим исследованиям ученый получит все необходимые для своей работы средства. И если вначале эта новая, советская политика в отношении науки за границей отрицалась, то вскоре ее начали проводить и здесь, и именно она способствовала расцвету «большой науки» второй половины нашего столетия. Характерным для академических институтов было то, что они превратились в организации нового типа: частично исследовательские лаборатории, частично университетские факультеты, частично экспериментальные заводы. Например, Ленинградский оптический институт занимался непосредственно целой отраслью промышленности, создавая из сырья объективы для полевых биноклей и телескопов. Задача института заключалась не только в совершенствовании оптики этих инструментов, но и в том, чтобы служить источником их получения для всей страны. Таким образом подобные институты обеспечивали связь между наукой и практикой. Они представляли собой поле для осуществления и приложения научных открытий. Благодаря этим институтам теоретические исследования могли выполнять свое основное назначение — удовлетворять практические нужды людей. Профессор А. Ф. Иоффе, например, утверждал, что сам он способствовал основанию двадцати восьми научно-исследовательских институтов Советского Союза. А. Ф. Иоффе фактически создал советскую физику твердого тела, послужившую источником многочисленных открытий и приложений, включая практически универсальные транзисторы и разнообразные тепловые генераторы, которые оказались совершенно необходимы в исследовании космического пространства. Вместе с тем не были забыты и идеологические аспекты науки. Верная своему марксистскому происхождению, новая наука смогла быть использована в качестве оружия против реакции, и в частности против глубоко укоренившегося в сознании масс религиозного чувства, которое к тому времени выродилось в религиозные предрассудки. Эти последние оказались более живучими, чем подлинная религия. Так, несмотря на го, что большое число антирелигиозных музеев, созданных на заре существования Советского государства, ставили перед собой задачу борьбы с религиозными пережитками, мне привелось однажды в одном из них видеть старую крестьянку, благоговейно целующую экспонаты. Хотя наука имеет свои собственные, внутренние цели, ее планирование является лишь частью планового ведения промышленности и сельского хозяйства. Это было начало эпохи великих планов преобразования природы и создания новой индустрии, получивших свое осуществление главным образом после смерти Ленина, но с самого начала несущих на себе отпечаток его гения. Одна из главных задач академической науки состояла в выявлении и учете естественных богатств Советского Союза, в том числе залежей фосфата в Карелии, железа в Курске, широко раскинувшихся нефтяных промыслов Баку, ценного месторождения якутских алмазов в Восточной Сибири. Позднее было открыто и много других подобных месторождений. С открытием новых источников естественных богатств создавались и новые, более совершенные методы их эксплуатации. Новая техника для своего развития требовала прежде всего электроэнергии, и это привело к строительству сложного комплекса Днепро- строя. Почти на пустом месте был заложен фундамент аэродинамики и начата колоссальная работа в области конструирования самолетов. Очень скоро к советским самолетам стали относиться с уважением в среде как военных, так и гражданских летчиков всего мира. Ленин умер слишком рано для того, чтобы стать свидетелем великих открытий в физике середины XX в. Но подготовка к ним велась уже при его жизни. ь Любопытно обратить внимание на ту ре- 7
акцию, которую вызывал научный прогресс Советской страны вне ее пределов. У многих ученых Англии и Америки к нему было двоякое отношение, С одной стороны, им хотелось бы игнорировать как Советский Союз, так и его достижения, с другой — этими же достижениями они запугивали общественность Запада. Смешно и жалко было смотреть на все их колебания в оценке прогресса советской науки. Вначале каждое новое достижение отрицалось; затем его признавали, но источник его приписывали шпионажу; наконец, его использовали, и оно оказывало стимулирующее воздействие на развитие западной науки. Типичный пример подобного процесса — спутник. Многие самоуверенно утверждали, что создание спутника не по силам Советскому Союзу; даже возможность создания здесь атомной бомбы подвергалась сомнению. Однако возрастающая скорость научного прогресса в Советской стране заставляла Запад относиться к нему все с большим уважением, что приводило в конце концов к нелепым преувеличениям относительно разрыва, существующего между ракетной мощью Советского Союза и западных стран. Эти преувеличения использовались затем для еще большего ускорения гонки вооружения в Соединенных Штатах Америки. Несмотря на то что мы уже проделали большой путь без Ленина, плодотворное влияние его идей все еще продолжается, определяя общий дух науки нового поколения не только в Советском Союзе, но и во всем мире. Благодаря этому влиянию даже злейшие враги Советского Союза уже не могут больше утверждать, будто научный и технический прогресс несовместим с построенным по ленинскому плану социализмом. Напротив, развитие науки является основой не только экономики, но и идеологии социализма, и это чрезвычайно способствует расширению его границ. ИНФОРМАЦИЯ К ЮО-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ В. И. ЛЕНИНА \ > Академия наук СССР проводит в первом квартале 1970 года: 2-е всесоюзное совещание по философским вопросам естествознания. Москва. Бсесибирскую научную конференцию, посвященную столетию со дня рождения В. И. Ленина. Новосибирск. Совещание «В. И. Ленин и научно-технический прогресс». Москва. Объединенную сессию ученых советов институтов Кольского филиала АН СССР, посвященную v столетию со дня рождения В. И. Ленина. Гор. Апатиты. 8
X ЮБИЛЕЙНЫЙ МЕНДЕЛЕЕВСКИЙ Обращение к ученым мира 26 сентября 1969 года на юбилейном Менделеевском съезде по общей и прикладной химии, посвященном 100-летию Периодического закона, было единодушно принято обращение ко всем ученым мира с призывом бороться против угрозы химико-бактериологической войны. Вот текст этого обращения. 1 Периодический здкон беспредельно умножил власть человека над силами природы. Те силы, которые уже теперь Л подчинены разуму человека, настолько безграничны, что могут обеспечить благосостояние всех люден на нашей планете, но злоупотребление их могуществом может поставить под угрозу существование человеческого общества. В торжественные дни юбилея великого открытия, в дни, когда отмечается торжество человеческого разума, считаем своим священным долгом обратиться ко всем химикам мира, ко всем ученым на нашей планете и заявить: в нынешних условиях, когда в ряде империалистических государств активно ведутся работы по совершенствованию и накоплению средств массового уничтожения, создается угроза, что человечество может стать жертвой химико-бактериологической войны. Ленинград — город, в котором было совершено великое открытие и проходит наш съезд, больше, чем любой другой город за всю историю человечества, испытал на себе ужасы войны. Мы обращаемся с призывом ко всем ученым мира поддержать предложение Советского правительства и стран социалистического содружеств? о запрещении разработки, производства и накопления запасов химического и бактериологического (биологического) оружия и его уничтожении. Все это требует действенных и конкретных мер по ослаблению международной напряженности и укреплению международной безопасности. Призываем всех ученых мира присоединить свой голос к могучему движению за мир против угрозы новой мировой войны, в защиту великих достижений человеческой культуры. 9
Ленинград, сентябрь 1969 года. Десять часов утра. В Таврический дворец съезжаются участники и гости X юбилейного Менделеевского съезда Торжество, ставшее традицией на Менделеевских съездах — вручается Золотая медаль имени Д. И. Менделеева. Справа на фотографии — лауреат, известный советский ученый в области неорганической химии академик И. М. Жаворонков. Вручает медаль президент Всесоюзного химического общества имени Д. И. Менделеева академик С. И. Вольфкович (в центре). Слева — председательствующий на пленарном заседании академик И. В. Ветряное- Соколов 10
ДИАЛОГИ Перед вами, читатель, новая рубрика журнала. Мы хотим, чтобы в напечатанных здесь беседах ученый предстал перед вами в некоем новом облике — таким, каким он появляется на журнальных и газетных страницах, увы, еще редко. Чтобы вы почувствовали в нем не только носителя высокой научной истины, но еще и просто доверительного собеседника, который может поделиться с нами своими мыслями и сомнениями о будущем науки, не постесняется сказать, что он думает о модных литературных жанрах, или даже — страшно сказать!—рискнет высказать предположение, гипотезу, еще не обоснованные ни формулами, ни опытом. Итак, «Диалог» — это свободная задушевная беседа. А первые собеседники в новом разделе журнала — делегаты н гости X юбилейного Менделеевского съезда в Ленинграде и специальные корреспонденты журнала В. ЖВИРБЛИС, В. РИЧ, В. ЧЕРНИКОВА, М. ЧЕРНЕНКО. Как вы считаете, можно ли в ближайшее время ждать в химии открытий такого же масштаба, как Периодический закон Менделеева? Ваше отношение к проблеме загрязнения нашей Земли отходами производства? Занимались ли вы когда-нибудь другим делом, кроме химии? Чем бы вы занялись, если бы могли начать все сначала? Что вы думаете о научно-популярной литерату- ре? Профессор Богуслава ЕЖОВСКА-ЩЕБЯТОВСКА (Вроцлавский университет, Польша) Мне кажется, наука входит в эпоху стремительного развития. После второй мировой войны она сделала гигантский скачок вперед: новые методы исследования, выдающиеся открытия в физике, в химии... И динамичность самой науки, ее огромные масштабы, все это подсказывает, что самые великолепные открытия еще ждут нас. И я верю — в конце двадцатого и в начале двадцать первого века именно химия скажет самое важное для человечества слово. Люди поймут, как на самом деле соединяются, атомы в молекулу. И, познав это, создадут немыслимые ныне материалы. И еще — человеку откроется вся сущность жизни, сущность вещества, ставшего живым организмом... Мое отношение к этому — как к задаче, которую нельзя не решить: это вопрос жизни или смерти. Отходов становится все больше уже потому, что цивилизации нужны материалы, нужен металл, а богатых руд на Земле все меньше, и во всем мире добывают уже самые бедные руды, от которых почти ничего не остается — все идет в отходы. И химические заводы загрязняют реки все больше... Нам просто ничего другого не остается, как избавиться от этих отходов, потому что иначе они отравят все живое. Сначала в воде, а потом и на суше, и в воздухе. Нужно перерабатывать вещества и материалы так, чтобы ничего лишнего не оставалось, но я не могу вам ответить, как это сделать; я только знаю, что в конце концов абсолютно все отходы промышленности нам придется собирать и утилизировать. Как бы ни была огромна эта работа. Нет, я всю жизнь — химик. Разве что работаю совсем рядом — в физической химии. Немного — биохимик... Уверена, что именно у моей науки огромное будущее. Только химией! Это так сложно... Многие ученые сторонятся этой работы. А может быть, просто не умеют. Но ведь это так важно для других людей — для молодых людей особенно!—чтобы они поняли, чтобы почувствовали, какие великие открытия ждут тех, кто сейчас только начинает... Вот задача научно-популярной литературы, как мне кажется. 11
Выступаете ли вы в этом жанре? Что бы вы хотели скачать читателям нашего журнала, готовящимся пойти в науку? Иногда, не так уж часто. Пишу об открытиях в химии, выступаю с лекциями перед учениками, заканчивающими школу. Чтобы показать им дороги, которыми идет сегодня наша наука, и что может сделать в мире химик... Молодым читателям хочу сказать, что труд, творчество, открытие — это наивысшее счастье и наивысшая награда для человека. И что перед молодыми тут огромное поле. И что никогда еще не было таких возможностей для научной работы, какие дал нам социализм. И что конец нашего века и двадцать первый век — это время ваших открытий, юноши и девушки. Посвятите себя наукам, пролаганншш первые борозды,— физике, химии, биологии! Пашите поле великих открытий на благо людям! Доктор физико-математических наук Сергей Яковлевич ФРЕНКЕЛЬ (Институт высокомолекулярных соединений АН СССР, Ленинград) С кол ь ко вам было лет, когда вы впервые услышали о химии? Увлекались ли вы в лег- стве опытами со взрывами? Читаете ли вы научную фантастику? Считаете ли возможной жизнь на небелковой оо пове? Что, по-вашему, надо сделать, чтобы прекратилось отравление земли, отравление воды и воздуха отходами производства? Это не входит в функции науки? Дело, по-вашему, в недостаточной оперативности . администраторов, в недостатке средств или ч чем-то еще? Впервые услышал о химии, когда мне было пять лет. Нет, увлекался опытами без взрывов — но чтобы менялась окраска.. Да. Любимые авторы — Лем и братья Стругацкие. Любимое произведение — «Солярис». Жизнь на небелковой основе не считаю возможной. И не считаю приятной.. По-моему, это вопрос сугубо административный... Нет. В функцию науки этот вопрос сегодня почти не входит. Пути его решения сегодня вполне известны. Воду во всяком случае можно было бы уже не загрязнять. И воздух тоже — по крайней мере при переходе в некоторых случаях на электротягу можно избавиться от наиболее неприятных отходов, описанных в вашем журнале... Дело, наверное, в том, что очистить все отходы до конца — это очень дорого. Но еще и в том, что не всегда помнят об элементарных соображениях безопасности, или техники безопасности, над которой почему-то любят смеяться —совершенно напрасно... 12
Как вы относитесь к проблеме искусственной пищи? Сразу ли вы пришли в химию, или сначала занимались другим делом? Ваше любимое свое открытие? Ваше любимое «не ваше» открытие? Предпочитаю пищу натуральную, но, в общем, считаю, что вместо синтеза искусственной пищи надо искать путь генетический. Я не вижу ничего фантастического в том, чтобы просто выращивать мясо из клеток, соответствующим образом модифицируя деятельность хромосом, или, если идти вглубь, нуклеиновых кислот. Ну, строго говоря, я до снх пор не могу считать, что уже пришел в химию. Я одной ногой в химии, а другой — в физике. Лаборатория наша так и называется — лаборатория физической химии полимеров. Но сначала я действительно занимался другим делом, потому что кончил Политехнический институт по специальности «техническая физика». Переменил род занятий под влиянием моего учителя Семена Ефимовича Бресслера, который убедил меня, что изучение полимеров — это наиболее прямой путь и самый интересный путь (это уже я сам решил) к тому, чтобы... Ну, скажем, чтобы перевернуть биологию. Первое — очень тривиальное. Оно в какой-то мере описано в вашем журнале пять лет назад: что на самых обычных синтетических полимерах можно имитировать некоторые функции, некоторые свойства сугубо биологических полимеров*. Таких, как фибриллярные белки. Ну, а мое любимое.«не мое» открытие — это теория относительности, если слово «открытие» тут подходит. Что вы считаете самым интересным в современной химии? Самым интересным в современной химии считаю исчезновение химии в старом смысле слова и крен в сторону молекулярной биологии и биологического моделирования. Какое открытие 60-х годов вы считаете самым выдающимся? Шаги к расшифровке генетического кода. Как относитесь к применению ядохимикатов в сельском хозяйстве? К применению ядохимикатов в сельском хозяйстве отношусь отрица телько по той же причине, что и к отравлению земли, воды и воздуха отходами производства. Верх возьмут какие-нибудь генетические способы борьбы с вредителями — более эффективные и менее вредные. Читаете ли вы научно- популярную литературу? Выступаете ли сами в этом жанре? Научно-популярную литературу иногда читаю — когда хочется позлиться или посмеяться. Но тем не менее сам иногда выступаю в качестве автора научно-популярных статей. Читаете ли вы «Химию и жизнь»? Что из опубликованного в нашем журнале произвело на вас впечатление? «Химию и жизнь», бесспорно, читаю. Сильное впечатление на меня произвело то, во что превратилась моя статья, опубликованная в шестьдесят пятом году. Мы очень мирно все обсуждали с редактором. Но все-таки меня заставили прочитать нечто, сильно отличающееся от того, что было написано поначалу... Что бы вы хотели посоветовать молодым людям, готовящимся посвятить себя науке? Я бы рекомендовал молодежи, хотя эта фраза звучит очень стандартно, не бояться поисков и так называемых поисковых исследований, которые не сулят немедленных технических или экономических выгод. И, что очень существенно, не только не склоняться перед авторитетами, но просто не принимать их слов на веру. Во всяком случае, не всегда принимать. * См. «Химия и жизнь», 1965, К» 5 и 6.— Ред. 13
Ну, судя по тому, что мы слышим на X Менделеевском съезде, пока что можно ожидать главным образом усовершенствования методов исследования, дающих более подробную и точную информацию, нежели прямые методы классической химии. На мой взгляд, современному химику помимо русского языка необходимо знать английский, французский и немецкий. Может быть, итальянский. И японский. Я бы занялся той же самой физикой полимеров со всеми ее кренами в молекулярную биологию. И еще в химическую (наверно, точнее будет «молекулярную») биокику. Но начал бы все по-другому. Профессор Джон ЛИННЕТ 4 (Кембриджский университет, Англия) Наибольших открытий можно ожидать в химии металлоорганических соединений. Здесь огромное поле для теоретических работ. Мы мало что знаем о связях в соединениях этого типа, не умеем пока предсказывать свойства новых соединений. Значение и возможности работы в этой области химии трудно переоценить. Другая область — химия у ферментов. Она только начала развиваться. Ей всего каких-нибудь 20 лет. Здесь можно ожидать открытий, имеющих самое большое значение для человечества. Считаете ли вы, что можно ожидать важных новостей в химии благодаря проникновению в атомное ядро? Какие языки, по-вашему, необходимо знать современному химику? Чем бы вы занялись, если бы могли начать все сначала? Чтобы набрать побольше грибов, говоря словами Менделеева, нужно напасть на хорошее грибное место. То же можно сказать и о науке. Что бы вы назвали сейчас в химии самым грибным местом? 14
Ваше мнение — будут ли сделаны в ближайшее время открытия такого же масштаба, как Периодический закон Менделеева? Если да, то в какой области науки и когда? Что вы думаете о работах по синтетической пище, ведущихся в СССР, а также, насколько нам известно, н во Франции? Считаете ли вы, что человечеству удастся предотвратить ту угрозу загрязнения нашей Земли, которую мы видим в настоящее время? Профессор Поль ХАГЕНМЮЛЛЕР (Французское химическое общество, Париж) Трудно ответить на этот вопрос. Фундаментальные работы выполняются сегодня уже не химиками — их делают физики. И биологи... Я думаю, что недалеко время, когда будут сделаны открытия, объясняющие структуру атомных ядер, их стабильность. Здесь, на съезде, мы уже слышим о работах, которые ведутся в этом направлении у вас — в Дубне, и в Америке — в Беркли. Я не компетентен в этом вопросе. Разве что как потребитель. Мой друг академик Несмеянов однажды угостил меня искусственной черной икрой, я ее попробовал и должен сказать, что она так же вкусна, как и настоящая. Конечно, главное условие этого опыта — не знать, в каком блюдце просто икра, а в каком — предмет пробы. Это чрезвычайно важная проблема, ибо параллельно с прогрессом человеческой цивилизации идет «прогресс» в использовании токсических веществ. Мы их вводим, хотим мы того или нет, в воду, в воздух, даже в продукты питания. И так же, как чисто научные проблемы, которые обсуждает Менделеевский съезд, эту проблему можно решить только общими усилиями — усилиями ученых всех стран. В какой узкой области науки вы работаете, профессор? Ждут ли химию открытия такого же масштаба, как открытие Периодического закона? Если да, то в какой именно области науки? Ваше мнение о научно- популярной литературе? Профессор Иозеф ШИНТЛЬМЕЙСТЕР (Центральный институт ядерных исследований, ГДР, Дрезден) Со студенческих лет работаю в области ядерной физики. С сильным креном в электронику. Я был в числе первых, кто взялся в этой области за электронику. Сейчас занимаюсь ядерной спектроскопией... И очень интересуюсь ядерными реакциями, протекающими с низкими энергиями, когда возникают самые разные продукты реакции, а не что-то одно... Трудновато мне ответить на этот вопрос... Ведь Периодическая система Менделеева стала основой, стала фундаментом научного знания о веществе. А знание это достигло уже такого уровня, что говорить сегодня об открытиях будущих, по-моему, затруднительно. Позвольте сравнить. Это то же самое, что спрашивать: вот законы Ньютона, классическая механика, а вот теперешние успехи механики — и будут ли открыты новые законы Ньютона?.. Но вот что мне совершенно ясно: в химии будут сделаны очень важные вещи! Уже видны проблемы, которые, можно сказать, созрели, которые выдвигаются на самый первый план. Прежде всего познание макромолекул, молекул, определяющих биологическое существование материи. Я бы сказал, пожалуй, так: это чрезвычайно важно, чтобы о событиях в науке узнавали все. Ибо научные истины, которые остаются неизвестными обществу, более или менее бесполезны. Еще вот что. Каждый ученый должен позаботиться о смене, о хо-
Как вы относитесь к проблеме искусственной пищи? Приходилось ли вам слышать об искусственной черной икре академика Несмеянова? Или даже пробовать ее? Ваше отношение к проблеме загрязнения Земли сточными водами, твердыми отходами, газами? рошей смене, а научно-популярная литература — это и есть то, с чего начинает школьник, и она должна его по-настоящему захватить, увлечь. Я хочу сказать, что эту литературу должны делать хорошие специалисты. Чтобы не было в ней никакого вранья. Это самое опасное, когда такую литературу делают без знающих ученых. Суть дела должна излагаться абсолютно корректно — это самое главное. Мое отношение к этой проблеме... (Заминка.) Ну, если со всей откровенностью... Понимаете, кухня традиционная, когда готовят еду по старинке,— это мне гораздо приятнее. Знаете, хороший шницель, с салатом из огурцов... Это как-то предпочтительнее. Я о ней слышал. Но не пробовал. Я хотел бы сказать... Видите ли, я принадлежу к людям, которые склонны... ну, к удовольствию от хорошей кухни. И я побаиваюсь незнакомых блюд... Наверное, оно совпадает с отношением любого другого человека. С ростом индустриализации дело это становится все сложнее. Водоснабжение больших городов уже сейчас невероятно затруднено. Невероятно дорого очищать сточные воды химических заводов настолько, чтобы их можно было снова сбрасывать в реки. Знаете, я, можно сказать, с юных лет альпинист. И сейчас еще много хожу в горы. И самая большая радость для меня в горах — та, что можно напиться хорошей чистой воды, прямо из ручья... По мне, так это лучше всех вин и водок на свете. Возможны ли в ближайшем будущем открытия такого масштаба, как Периодический закон Менделеева? Как вы относитесь к научной фантастике? В какой области можно ожидать следующего самого крупного открытия? Что вы думаете о перспективах синтетической пищи? Профессор Джон СПИНКС (ректор Саскачеванского университета, Канада) Да, конечно. Примерно раз в 10 лет в науке делают крупное открытие, раз в 50—100 лет — исключительно крупное, как Периодический^закон Менделеева. Уже после Менделеева появились радиолокация, реактивная техника, полупроводники. Главное, суметь вообразить, что есть невообразимое... Я выступаю в ней как автор. В одном из номеров журнала «Research and development» за 1969 год опубликована моя научно-фантастическая поэма «Расцвет космического века». В области органической химии, связанной с изучением процессов жизни. Это прекрасная задача для химии. Но сегодня реальное решение проблемы голода может дать не химия, а экономика и политика. Уже сегодня в принципе можно было бы накормить всех голодных, у науки и техники есть для этого необходимые средства. Что касается химии, то ближайшая задача ее — повышение урожайности. Вероятно, через двадцать лет будет широко распространена и искусственная пища. Но не надо забывать, что человеку нужна очень сложная по своему составу еда, многое в потребностях организма еще даже неизвестно. Искусственные продукты питания будут вводиться в рацион постепенно, в виде дополнения к обычной, привычной пище. 16
Профессор Михаил ГЕРАСИМОВ (ректор Софийского химико-технологического института, Болгария) Сколько вам было лет, когда вы впервые услышали о химии? А как ком? вы стали хими- Можно ли в ближайшие годы ожидать в химии открытий такого же масштаба, как Периодический закон? Алхимики мечтали получить золото. А какое бы вы хотели получить вещество, если бы обладали неограниченной властью над силами природы? Одиннадцать. Тогда я учился в пятом классе. В наш город Бургас, на винный завод прибыл первый химик Тодор Кимев — из Франции, где он учился. Для Болгарии это была тогда редкая профессия — химик. У меня к дяде Тодоре было немало вопросов. Например, я никак не мог понять (а .мне очень хотелось понимать все, ведь мне было одиннадцать лет), как пчела делает мед. Собирает сок из цветов, а получает гораздо более вкусную штуку, которую ни один человек получить не может. На этот вопрос дядя Тодоре ответить, конечно, не смог. А на другой мой вопрос ответил, другой вопрос был как раз по его специальности. Вы знаете, в Южной Болгарии и в Греции, вообще на всем побережье Средиземного моря, даже в Алжире, в Тунисе распространена особая, очень крепкая водка, ее называют «мастика». Я много раз видел в детстве: если капнуть в «мастику» воды, то водка сразу белеет, образуется белая эмульсия. Удивительно! Вот что рассказал мне об этом дядя Тодоре. На острове Хиос в Греции растут хвойные деревья, если надрезать кору, то появляется капля смолы — дерево плачет. Слеза по-гречески — это «мастика». Так вот, объяснил дядя Тодоре, слезы этого дерева — мастику мы добавляем в спирт. В крепкой водке она остается в растворенном состоянии, а при добавлении воды выделяется обратно и образует эмульсию... В двадцать пятом году, во время фашистского террора в Болгарии, был убит мой отец. Мне тогда было семнадцать лет. В конце двадцать пятого года я бежал из Болгарии в Советский Союз. Здесь я решил стать химиком по топливу. И поступил в Московскую горную академию. Ректором академии был замечательный русский ученый Иван Михайлович Губкин. Он меня приметил еще с первого курса. Кончил я учиться и стал работать в Институте горючих ископаемых Академии наук СССР. Там защитил диссертацию, был ученым секретарем Комиссии моторного топлива Академии наук, а в сороковом году, передвойной, Георгий Михайлович Димитров послал меня в Болгарию. В Болгарии я пережил все несчастья, которые могут выпасть на долю коммуниста в стране фашистской диктатуры, остался живым, и вскоре после установления в Болгарии власти трудящихся меня выбрали профессором, и можно сказать, что сейчас я самый старый в стране профессор — не по годам, мне шестьдесят два года, а по стажу. Открытий, конечно, будет много. И маленьких, и больших, очень больших. Но Периодический закон Менделеева... Такого, я думаю, открытия больше не может быть. О, алхимики! А вы знаете, царь Иван Грозный в одном из своих указов распорядился казнить фальшивомонетчиков, разбойников «и прочих алхимиков...». Алхимики искали философский камень, с помощью которого можно было бы получать любое вещество, даже золото. Искали — и не нашли. А мы, химики, сейчас уже обладаем этим философским камнем и можем получить такие диковинные вещества, какие и не снились алхимикам, в том числе и куда более ценные, чем золото. Сумма знаний современной химии — это наш философский камень... 2 Химия и Жизнь. М> 1 17
На приглашение принять участие в работе съезда откликнулись ведущие специалисты — химики и физики из многих зарубежных стран. На снимке — известный американский ученый Глен Г. Сиборг выступает на заключительном заседании съезда с докладом о новых областях Периодической системы элементов. с Периодическая система и проблемы валентности»— на трибуне известный ученый в области строения молекул академик Я. К. Сыркин. Особый интерес участников съезда вызвали выступления, посвященные современному состоянию Периодической системы элементов и новейшим проблемам химии и физики. В дни работы съезда в Ленинграде был представлен весь цвет советской и мировой науки. И это неудивительно: юбилейное научное собрание было посвящено открытию, которое по праеу называется сейчас путеводной звездой в изучении материи, ее строения и свойств. Фото Ю. ТУМАНОВА 18
ЭЛЕМЕНТ № .. Кандидат ТЕХНЕЦИЙ технических наук В. И. КУЗНЕЦОВ, Объединенный институт ядерных исследований, Дубна КУСОК ОБЛУЧЕННОГО МОЛИБДЕНА В 1936 году еще совсем .молодой итальянский физик Эмилио Сегре женился и уехал из Рима. Он держал путь в Палермо, древнюю столицу Сицилии, где в местном университете ему были предоставлены кафедра и должность декана физического факультета. В Риме Сегре работал в лаборатории Эн- рико Ферми, участвовал в знаменитых нейтронных опытах, в ходе которых впервые в мире уран обстреливали потоком нейтронов. Итальянские физики считали, что таким путем можно будет получить новые химические элементы, более тяжелые, чем уран. Естественно, что, отправляясь в Палермо, Сегре надеялся продолжить работы, связанные с радиоактивностью и поиском новых элементов, хотя оснований для таких надежд было немного. Во всех странах в те годы радиоактивные материалы представляли большую ценность, а итальянские лаборатории были крайне бедны — Муссолини сразу вспоминал о дефиците бюджета, когда речь заходила о науке. Достаточно сказать, что на упоминавшиеся уже нейтронные опыты Ферми было отпущено всего 100 долларов... Но безвыходные положения бывают крайне редко, и Сегре нашел выход. В конце того же 1936 года он отправился в Америку, в Калифорнийский университет, и смог привезти оттуда кусок облученного молибдена. Здесь мы должны сделать небольшее, чисто физическое отступление, иначе будет непонятно, почему этот кусок молибдена был так нужен Сегре. Из молибдена был сделан «зуб» отклоняющей пластины первого в мире, маломощного по нынешним масштабам, циклотрона. Циклотрон — это машина, ускоряющая движение заряженных частиц, например дейтронов — ядер тяжелого водорода, дейтерия. Частицы разгоняются высокочастотным электрическим полем по спирали и с каждым витком приобретают все большую энергию. Поток таких частиц обрушивается на мишень, сделанную из вещества, которое нужно облучить. Всем, кто когда-либо работал на циклотроне, хорошо известно, как трудно бывает вести эксперимент, если мишень установлена непосредственно в вакуумной камере циклотрона. Значительно удобнее работать на выведенном пучке, в специальной камере, где можно разместить всю необходимую аппаратуру. Но вытащить пучок из циклотроне далеко не просто. Делается это с помощью специальной отклоняющей пластины, на которую подано высокое напряжение. Пластина устанавливается на пути разогнанного уже пучка частиц и отклоняет его в нужном направлении. Расчет наилучшей конфигурации пластины— целая наука. Но, несмотря на то что пластины для циклотронов изготавливают и устанавливают с максимальной точностью, ее лобовая часть, или «зуб», поглощает примерно половину ускоренных частиц. Естественно, «зуб» разогревается от ударов, поэтому его и сейчас делают из тугоплавкого молибдена. Но так же естественно, что частицы, поглощенные материалом «зуба», должны вызвать в нем ядерные реакции — более или менее интересные для физиков. Сегре считал, 2*« 19
что в молибдене возможна исключительно интересная ядерная реакция, в результате которой может быть наконец по-настоящему открыт много раз открывавшийся и неизменно «закрывавшийся» прежде элемент № 43. ОТ ИЛЬМЕНИЯ ДО МАЗУРИЯ Элемент № 43 искали давно. И долго. Искали его в рудах и минералах, преимущественно марганцевых. Менделеев, оставляя в таблице пустую клетку для этого элемента, называл его экамарганцем. Впрочем, первые претенденты на эту клетку появились еще до открытия периодического закона. В 1846 году из минерала ильменита был якобы выделен аналог марганца — ильмений. После того как ильмений «закрыли», появились новые кандидаты: дэвий, люций, ниппоний. Но и они оказались «лжеэлементами». Сорок третья клетка таблицы Менделеева продолжала пустовать. В двадцатых годах нашего века проблемой экамарганца и двимарганца (эка- означает «один», дви—«два»), то есть элементов № 43 и 75, занялись прекрасные экспериментаторы супруги Ида и Вальтер Ноддак. Проследив закономерности изменения свойств элементов по группам и периодам, они пришли к казавшейся крамольной, но по существу верной мысли, что сходство марганца и его эка- и дви-аналогов намного меньше, чем считали раньше, что разумнее искать эти элементы не в Марганцевых рудах, а в сырой платине и в отходах платинового производства. Эксперименты супругов Ноддак продолжались много месяцев. В 1925 году они объявили об открытии новых элементов — мазурия (элемент № 43) и рения (элемент № 75). Символы новых элементов заняли пустующие клетки менделеевской таблицы, но впоследствии оказалось, что лишь одно из двух открытий совершилось в действительности. За мазурий Ида и Вальтер Ноддак приняли примеси, не имеющие ничего общего с элементом № 43. Символ «Ма» стоял в таблице элементов больше десяти лет, хотя еще в 1934 году появились две теоретические работы, которые утверждали, что элемент № 43 нельзя обнаружить ни в марганцевых, ни в платиновых, ни в каких-либо иных рудах. Речь идет о правиле запрета, сформулированном почти одновременно немецким физиком Г. Маттаухом и советским химиком С. А. Щукаревым. «ЗАПРЕЩЕННЫЙ» ЭЛЕМЕНТ И ЯДЕРНЫЕ РЕАКЦИИ Вскоре после открытия изотопов было установлено и существование изобаров. Заметим, что изобар и изобара — понятия столь же далекие, как графин и графиня. Изобарами называют атомы с одинаковыми массовыми числами, принадлежащие разным элементам. Пример нескольких изобаров: 93Zr, 93Nb, 93Мо. Смысл правила Маттауха — Щукарева в том, что у стабильных изотопов с нечетными номерами не может быть стабильных же изобаров. Так, если изотоп элемента № 41 нио- бий-93 стабилен, то изотопы соседних элементов— цирконий-93 и молибден-93 — должны быть обязательно радиоактивными. Правило распространяется на все элементы, в том числе и на элемент № 43. Этот элемент расположен между молибденом (атомный вес 95,94) и рутением (атомный вес 101,07). Следовательно, массовое число изотопов этого элемента не может выйти за пределы диапазона 96—102. Но все стабильные «вакансии» этого диапазона заняты. У молибдена стабильны изотопы с массовыми числами 96, 97, 98 и 100, у рутения — 99, 101, 102 и некоторые другие. Это значит, что у элемента № 43 не может быть ни одного нерадиоактивного изотопа. Впрочем, из этого вовсе не следует, что его нельзя найти в земной коре: существуют же радий, уран, торий... Уран и торий сохранились на земяом шаре благодаря огромному времени жизни некоторых их изотопов. Прочие радиоактивные элементы — это продукты их радиоактивного распада. Элемент № 43 можно было бы обнаружить только в двух случаях: или если у него есть изотопы, период полураспада которых измеряется миллионами лет, или если его долгоживущие изотопы образуются (и достаточно часто) при распаде элементов № 90 и 92. На первое Сегре не рассчитывал: существуй долгоживущие изотопы элемента № 43, их бы нашли раньше. Второе тоже маловероятно: большинство атомов тория и урана распадаются, испуская альфа-частицы, и цепочка таких распадов заканчивается стабильными изотопами свинца, элемента с атомным номером 82. Более легкие элементы при альфа- распаде урана и тория образоваться не могут. Правда, есть другой вид распада — спонтанное деление, при котором тяжелые ядра самопроизвольно делятся на два осколка при- 20
мерно одинаковой массы. При спонтанном делении урана ядра элемента № 43 могли бы образоваться, но таких ядер было бы очень мало: в среднем спонтанно делится одно ядро из двух миллионов, а из ста актов спонтанного деления ядер урана элемент № 43 образуется лишь в двух. Впрочем, этого Эми- лио Сегре тогда не знал. Спонтанное деление было открыто советскими учеными Г. Н. Флеровым и К. А. Петржаком лишь спустя два года после открытия элемента №43. КАК ЖЕ НАШЛИ ТЕХНЕЦИЙ? Сегре вез через океан кусок облученного молибдена. Но уверенности, что в нем будет обнаружен новый элемент, не было, да и не могло быть. Были «за», были и «против». л Падая на молибденовую пластину, быстрый дейтрон довольно глубоко проникает в ее толщу. В некоторых случаях один из дейтронов может слиться с ядром атома молибдена. Для этого прежде всего необходимо, чтобы энергии дейтрона хватило для преодоления сил электрического отталкивания. А это значит, что циклотрон должен разогнать дейтрон до скорости около 15 000 километров в секунду. Составное ядро, образующееся при слиянии дейтрона и ядра молибдена, неустойчиво. Оно должно избавиться от избытка энергии. Поэтому, едва произошло слияние, из такого ядра вылетает нейтрон, и бывшее ядро атома молибдена превращается в ядро атома элемента № 43. Природный молибден состоит из шести изотопов, значит, в принципе в облученном куске молибдена могли быть атомы шести изотопов нового элемента. Это важно потому, что одни изотопы могут быть короткожи- вущими и оттого неуловимыми химически, тем более, что со времени облучения прошло больше месяца. Зато другие изотопы нового элемента могли «выжить». Их-то и надеялся обнаружить Сегре. На этом, собственно, все «за» кончались. «Против» было значительно больше. Против исследователей работало незнание периодов полураспада изотопов элемента № 43. Могло ведь случиться и так, что ни один изотоп элемента № 43 не существует больше месяца... Против исследователей работали и «попутные» ядерные реакции, в которых образовывались радиоактивные изотопы молибдена, ниобия и некоторых других элементов. Выделить минимальное количество неизвестного элемента из радиоактивной многокомпонентной смеси очень сложно. Но именно это предстояло сделать Сегре и его немногочисленным помощникам. Работа началась 30 января 1937 года. Прежде всего выяснили, какие частицы излучает молибден, побывавший в циклотроне и пересекший океан. Он излучал бета-частицы— быстрые ядерные электроны. Когда около 200 миллиграммов облученного молибдена растворили в царской водке, бета-активность раствора оказалась примерно такой же, как у нескольких десятков граммов урана. Не известная прежде активность была обнаружена, оставалось определить, кто же ее «виновник». Сначала из раствора химическим путем выделили радиоактивный фосфор-32, образовавшийся из примесей, которые были в молибдене. Затем тот же раствор подвергли «перекрестному допросу» по строке и столбцу менделеевской таблицы. Носителями неизвестной активности могли быть изотопы ниобия, циркония, рения, рутения, самого молибдена, наконец. Только доказав, что ни один из этих элементов не причастен к испускаемым электронам, можно было говорить об открытии элемента № 43. Два метода были положены в основу работы: один — логический, метод исключения, другой—широко применяемый химиками для разделения смесей метод «носителей», когда в раствор, содержащий, по-видимому, тот или иной элемент, «подсовывается» соединение этого элемента или другого — сходного с ним по химическим свойствам. И если вещество- носитель выводится из смеси, оно уносит оттуда «родственные» атомы. В первую очередь исключили ниобий. Раствор выпарили и полученный осадок вновь растворили, на этот раз в гидроокиси калия. Некоторые элементы остались в нерастворен- ной части, но неизвестная активность перешла в раствор. И тогда к нему добавили нио- бат калия, чтобы стабильный ниобий «увел» радиоактивный. Если, конечно, тот присутствовал в растворе. Ниобий ушел — активность осталась. Такому же испытанию подвергли цирконий. Но и циркониевая фракция оказалась неактивной. Затем осадили сульфид молибдена, но активность по-прежнему оставалась в растворе... После этого началось самое сложное: предстояло разделить неизвестную активность и рений. Ведь примеси, содержавшиеся в материа- 21
ле «зуба», могли превратиться не только в фосфор-32, но и в радиоактивные изотопы рения. Это казалось тем более вероятным, что именно соединение рения вынесло из раствора неизвестную активность. А как выяснили еще супруги Ноддак, элемент № 43 должен быть больше похож на рений, чем на марганец или любой другой элемент. Отделить неизвестную активность от рения — значило найти новый элемент, потому что все другие «кандидаты» уже были отвергнуты. Эмилио Сегре и его ближайший помощник Карло Перье смогли-это сделать. Они установили, что в солянокислых растворах @,4—5-нормальных) носитель неизвестной активности выпадает в осадок, когда через раствор пропускают сероводород. Но одновременно выпадает и рений. Если же осаждение вести из более концентрированного раствора A0-нормального), то рений выпадает в осадок полностью, а элемент, несущий неизвестную активность, — лишь частично. Рениевая фракция ничего не излучала... Напоследок, для контроля, Перье поставил опыты по отделению носителя неизвестной активности от рутения и марганца. Стало ясно, что бета-частииы могут излучаться лишь ядрами нового элемента, который назвали технецием (от греческого Texvetcocr, что значит «искусственный»). Эти опыты были закончены в июне 1937 года. Так был воссоздан первый из химических «динозавров» — элементов, некогда существовавших в природе, но полностью «вымерших» в результате радиоактивного распада. Позже удалось обнаружить в земле крайне незначительные количества технеция, образовавшегося в результате спонтанного деления урана. То же, кстати, произошло с нептунием и с плутонием: сначала элемент получили искусственно, а уже потом, изучив его, сумели найти в природе... Сейчас технеций получают из осколков деления урана-235 в ядерных реакторах. Правда, выделить его из массы осколков непросто. На килограмм осколков приходится около 10 граммов элемента № 43. В основном это изотоп технеций-99, период полураспада которого равен 212 тысячам лет. Благодаря накоплению технеция в реакторах уда- лость определить свойства этого элемента, получить его в чистом виде, исследовать довольно многие его соединения. В них технеций, как и положено аналогу марганца и рения, чаще всего проявляет валентность 2+, 3+ и 7-к Так же, как и рений, технеций — металл тяжелый (плотность 11,5 г/см3), тугоплавкий (температура плавления 2140° С), химически стойкий. Несмотря на то что технеций — один из самых редких и дорогих металлов (намного дороже золота), он уже принес практическую пользу. ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ТЕХНЕЦИЙ Ущерб, наносимый человечеству коррозией, огромен. В среднем каждая десятая доменная печь работает на «покрытие расходов» от коррозии. Есть вещества-ингибиторы, замедляющие коррозию металлов. Самыми лучшими ингибиторами оказались пертехнаты — соли тех- нециевой кислоты (НТс04). Добавка одной десятитысячной моля Тс07 предотвращает коррозию железа и малоуглеродистой стали — важнейшего конструкционного материала. Широкому применению пертехнатов препятствуют два обстоятельства: радиоактивность технеция и его высокая стоимость. Это особенно досадно потому, что аналогичные соединения рения и марганца не предотвращают коррозии. У элемента № 43 есть еще одно уникальное свойство. Температура, при которой этот металл становится сверхпроводником, 11,2° К, выше, чем у любого другого чистого металла. Правда, эта цифра получена на образцах не очень высокой чистоты — всего 99,9%. Тем не менее есть основания полагать, что сплавы технеция с другими металлами окажутся идеальными сверхпроводниками (как правило, температура перехода в состояние сверхпроводимости у сплавов выше, чем у чистых металлов). Пусть не так утилитарно, но полезную службу сослужил технеций и астрономам. Его обнаружили спектральными методами в некоторых звездах, например, в звезде R созвездия Андромеды. Судя по спектрам, элемент № 43 распространен там не меньше, чем цирконий, ниобий, молибден, рутений. Это значит, что синтез элементов во Вселенной продолжается и сейчас. 22
Беседа с профессором Эмилио СЕГРЕ, лауреатом Нобелевской премии Профессор Сегре, вам посчастливилось долгое время работать с замечательным ученым Энри- ко Ферми. Какое из ваших воспоминаний о нем особенно вам дорого? Рассказываете ли вы в своей книге о том, как было открыто деление урана? Беседа корреспондентов «Химии и жизни» с профессором Эмилио СЕГРЕ началась в Ленинграде, куда он приехал как участник X юбилейного Менделеевского съезда, а закончилась в московском аэропорту Шереметьево, когда профессор Сегре с супругой улетали к себе домой. Перед самым отлетом были сделаны и фотографии, которые напечатаны на этих страницах. И корреспондентам и интервьюируемому с успехом помогала г-жа Сегре... Ферми был внешне самым непримечательным человеком в мире. Говорят, что у гениев странные характеры, что это люди немного не в себе... Ферми — совершенно противоположный пример этому. Только одна вещь его отличала. Он делал очень мало ошибок, он почти совсем не делал ошибок! Он работал по четырнадцать часов ежедневно... Он писал и говорил не очень изящно, но очень ясно и четко... всегда. И он был очень терпимым и никогда не сердился... Он на самом деле производил глубокое впечатление и оказывал большое влияние на всех, кто с ним работал. И еще вот что — это нельзя забыть: он был неутомим, неутомим во всем, не только в работе... Мог играть в теннис после обеда, в самую страшную жару — это в Нью-Йорке. И его партнеры уже теряли силы, а он словно не чувствовал никакой усталости и даже шутил с нами; «Вы же еще так молоды!» Если вы знаете, есть очень милая книга Лауры Ферми — «Атомы у нас дома», которая дает представление о Ферми. Я сейчас тоже написал о нем книгу — как об ученом-физике. Она скоро выйдет в свет... Да, но совсем немного. Только то, что мы сами видели и что связано с нашими работами в Риме. Когда мы в тридцать четвертом году облучали уран нейтронами, деление происходило — совершенно заведомо, оно не могло не происходить! Но мы его не увидели. Это совершенная загадка, почему мы не открыли деление! Почему понадобилось еше почти пять лет, чтобы явление распознали... Можно сказать, что это довольно таинственная история — но так было. 23
Над чем ботаете? кы сейчас ра- Как вы оцениваете современную ситуацию в той области науки, в которой работаете? Г-жа Сегре, разделяете ли вы научные интересы мужа, приходилось ли вам работать вместе с ним? Г-жа Сегре, не считаете ли вы. что быть женой известного ученого — не совсем легкая участь?.. Есть лц у вашего мужа любимые и нелюбимые вами привычки? Е радиационной лаборатории в Беркли руковожу группой физиков. Мы занимаемся физикой элементарных частиц. Например, ищем очень редкие виды распада частиц. Одна и та же частица миллион раз распадается одним путем, а один раз нз мидлиона—другим... Вот мы и стараемся найти следы этих редких распадов. Мы чувствуем, что это достаточно важно — проверить, существуют ли такие редкие виды распада. В прошлые годы было несколько сюрпризов — открыли распады, которые, казалось бы, абсолютно запрещены теорией и которые не допускались не только нами, но и другими исследователями... Мы также исследуем атомы, в которых электроны заменены мезонами — эти атомы называются мезоатомами. В физике элементарных частиц сейчас есть много от той ситуации, которая складывалась с химическими элементами во времена Менделеева... Конечно, сейчас уже нельзя применять старые методы... Методы решения должны быть другими, но некая классификация, в какой-то мере аналогичная Периодическому закону, некая организация всех элементарных частиц, которые уже известны — это должно быть сделано. И это будет в обозримом будущем. Это было так давно., в Палермо... когда Сегре впервые искусственно получил элемент № 43 — технеций. Я была тогда простым техническим работником у него в лаборатории. А потом у нас появились дети, за ними надо было ухаживать... Совместная работа кончилась. (Профессор Сегре.) Я должен сказать, что много раз в своей жизни видел мрачную картину: когда муж и жена, оба физики, соревновались в работе. Ужасная вещь! Женщины, как правило, более честолюбивы и в этих случаях держат в руках плетку g семи хвостах... Это имеет свои преимущества и свои недостатки. В общем, могу сказать, что мы прожили хорошую жизнь вместе. Но конечно, не всегда было легко... Сегре очень мало времени уделяет семье, он всегда занят работой, только работой... (Профессор Сегре.) Быть ученым — в этом нет ничего особенного. Все профессии требуют полной отдачи. Если вы хотите быть генералом, вы должны идти на войну. Если хотите быть исследователем, вы должны идти и исследовать. ...Один известный итальянский ученый сказал мне, когда мы с Эмилио поженились: «До тех пор, пока вы будете оставлять его со своими игрушками, он будет счастлив...». Я запомнила эти слова. Сейчас мне часто приходится выслушивать жен молодых итальянских ученых, которые стажируются у нас в Беркли. Они жалуются, что у мужей совсем нет для них времени. И я говорю им, что если мужья отдают свое время делу, которое их интересует, не стоит пытаться занять их чем-то другим... Я никогда не старалась изменить его привычки, потому что очень трудно изменить что-либо во взрослом человеке... У него есть привычки, которые доставляют нам обоим радость. Это любовь к путешествиям. В конце недели мы берем палатку, спальные мешки — и едем... Мы проводим много времени, собирая цветы. Особенно белые цветы. Муж их любит больше всего. И что он еще очень любит — это рыбную ловлю. Я не интересуюсь рыбной ловлей, но терплю это... (Профессор Сегре.) Но ты тоже удишь! ...О, да... 24
Профессор Сегре, когда вы впервые услышали о физике? Занимались ли вы в детстве опытами, экспериментами? Когда мне было пять-шесть лет. У нас дома была одна хорошая книжка... с описанием всяких опытов. Такая хорошая книжка, что мама учила меня по ней грамматике... Конечно, конечно! Читаете ли вы фантастику? Кто ваш любимый актер? Нет. Пожалуй... Пожалуй, Анна Маньяни. А любимая книга? Выступаете ли вы как автор научно-популярных произведений? Пишете ли для молодежи? (Г-жа Сегре.) Сегре читает всегда, читает все что угодно, читает очень много... (Профессор Сегре.) Самая любимая... Самую любимую назвать трудно. Из того, что читал за последнее время — «Мертвые души» Гоголя. А еще, пожалуй, «Капитанская дочка»... Я писал статьи для журнала «Scientific American»—это не для детей. И иногда — для газет. Ваше любимое «не ваше» открытие? А свое? Последний вопрос: какие пожелания вы передали бы через наш журнал молодым читателям, которые хотят пойти в науку? Ну, хотя бы квантовая механика. Я больше всего люблю то, что сделал в ней Шредингер. Знаете, открытия — как дети. Как выделить любимого? Конечно, все же бывают симпатии, они есть и у меня. Это работы простые, элегантные, которые легко дались. Когда я закончил учебу, я провел некоторые спектроскопические исследования «запрещенных» переходов... Я любил эту работу всю мою жизнь, потому что это была первая оригинальная работа, сделанная мною. Она убедила меня — мне тогда было уже 24 года. — что я могу быть физиком. Еще я люблю открытие технеция, потому что оно было сделано очень простыми средствами, в провинциальном университете, куда я только что приехал новым профессором. Все это случилось при довольно неожиданных обстоятельствах... Найти в науке свой интерес! Самое главное — найти для себя самое интересное в жизни. Независимо от того, что думают другие — важно это или нет... Найти свою точку зрения, свое призвание! Стать Менделеевым трудно, но Менделеев может служить примером для многих... 25
ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ Кандидат биологических наук Б. М. МЕДНИКОВ ДОРОГА ДЛИНОЙ В СЕМЬСОТ ТЫСЯЧ АНГСТРЕМ ...Труба мекроскопиум, в которую взирая на самые меншие вещи, на таковые, что едва нагим оком можно их довидети, те вещи оиа творит быти величием верблюдов и слонов. И сей род великую радость взирателю приносит. Гевелий, XVII в. ПЕРВЫЙ БАРЬЕР Какой самый маленький объект человек может увидеть невооруженным глазом? Это зависит от свойств глаза: в среднем принимается, что человек, не нуждающийся в очках, на. самом оптимальном B5 см) расстоянии может различить предмет размером 0,07—0,08 миллиметра в виде точки с неразличимыми деталями. Меньшие объекты уже неразличимы. Дело в том, что расстояние между светочувствительными клетками сетчатки нашего глаза не позволяет увидеть предмет, видимый под углом меньше одной угловой минуты (или, если вам угодно, меньше трех десятитысячных радиана). Изменить строение своих глаз мы пока не можем. Но можно сделать так, чтобы изображение попадало на их сетчатку под большим, чем 60 секунд, углом. Как это сделать, знали уже в древнем Вавилоне. Во всяком случае при археологических раскопках древних городов находили простейшие оптические приборы — двояковыпуклые линзы из отшлифованного горного хрусталя и впоследствии из стекла. Эта линза — первый шаг человека на пути в микромир. Чисто эмпирически древние ремесленники преодолели первый барьер — несовершенство своих же собственных глаз. Старт был дан, но дорога растянулась на сотни и тысячи лет, ибо перед последователями вставали все новые и новые барьеры. Трудно даже сейчас сказать: подходим ли мы сейчас к финишу или упираемся в очередную преграду? О времени, которое заняла дорога, мы уже сказали. О ее длине — позже. ВТОРОЙ БАРЬЕР Принцип увеличения линзы очень прост и известен каждому школьнику. Объект, помещаемый между линзой и ее главным фокусом, дает мнимое увеличенное изображение. А это мнимое увеличенное изображение объекта, полученное с помощью линзы, образует благодаря хрусталику действительное изображение на сетчатке. Казалось бы, таким путем можно увидеть предметы, сколь угодно мелкие. Но чем меньше фокусное расстояние линзы, тем большее увеличение можно получить. А фокусное расстояние нельзя уменьшать беспредельно: оно достигает минимума у шарообразной линзы. 250—300 раз — таков теоретический предел увеличения двояковыпуклой линзы. К сожалению, только теоретический. Практически уже гораздо раньше начинаются досадные препятствия, не позволяющие его достичь. Это так называемые аберрации — проклятие оптиков всех времен и народов. Лучи, 26
проходящие через линзу, преломляются в центре и по краям ее неодинаково. В результате изображение точки становится видным как кружок с расплывчатыми краями. «Сферическая аберрация!» — заключает оптик и начинает конструировать новый микроскоп. Но иногда изображение кажется окруженным красивым радужным ореолом потому, что свет с разной длиной волны преломляется линзой неодинаково. Это хроматическая аберрация. Она отнюдь не меньшее зло. Кроме этих стражей, не пускающих человека в микромир, есть и другие: «дисторсия», «кома», «астигматизм» — и все они начинают сказываться при больших увеличениях. Первым человеком, преодолевшим эти препятствия и подошедшим вплотную к теоретическому пределу одиночной линзы, был голландский торговец сукнами и пристав судебной палаты города Дельфта Антоний Левенгук. Он сам шлифовал линзы из стекла и хрусталя и добился успеха, невероятного даже в наши дни. Его линзы увеличивали в 150— 300 раз! Таких линз не было и до Левенгука... и после него. Однако Левенгук не только эмпирически нашел форму линзы, сводящую аберрации к минимуму. Секрет Левенгука — в кропотли- вейшем искусстве ручной шлифовки. После его смерти в 1723 г. секрет был утерян и, по-видимому, навсегда. Кроме того, Левенгук снабдил свою линзу первой диафрагмой. Отсекая лучи, преломляемые периферией линзы, он устранял сферическую аберрацию и повышал четкость изображения. В историю Левенгук вошел как изобретатель микроскопа. Но, как вы видите, он лишь довел до совершенства старый метод одиночной двояковыпуклой линзы. И все же как много он успел увидеть в микромире! ...Алая кровь оказалась прозрачной жидкостью, в которой плавали крошечные красные шарики. ...В настое перца, в застоявшейся воде, в налете, соскобленном с собственных зубов микроскописта, кишели несметные разнообразные «зверьки», невидимые простым глазом. Да, это именно Левенгук первый увидел бактерий и самых маленьких многоклеточных животных — коловраток. Это он впервые видел, как тля рождает живых детенышей. Инфузории и мужские половые клетки, почки гидр и зазубрины на пчелином жале, поперечная исчерченность скелетной мышцы — не перечесть всего, что увидел этот любитель первым из людей!.. Слава Левенгука гремела по всей Европе. 27 Великий философ Лейбниц умолял его (но тщетно) открыть секрет изготовления линз. Даже «урядник Петр Михайлов», он же «плотник Питер с Заандамскон верфи», он же государь всея Руси Петр Алексеевич, выкроил несколько часов для беседы со скромным голландцем. И Левенгук показал Петру I движение эритроцитов по капиллярам в хвосте молодого угря и потом с удивлением говорил о ненасытной любознательности этого не совсем обычного монарха... ТРЕТИЙ БАРЬЕР Вслед за Левенгуком в микромир проникло множество других исследователей. И они, естественно, хотели увидеть больше, чем пристав судебной палаты города Дельфта. Кое- что они, конечно, увидели, но дело в том, что Левенгук «выжал» из двояковыпуклой линзы все, что можно. Он достиг предела. Впрочем, за 22 года до рождения Левенгука, в 1610 году, великий итальянский физик Галилео Галилей заметил, что его телескоп, состоящий из двух линз — двояковыпуклой и
двояковогнутой, может работать как микроскоп, стоит только увеличить расстояние между линзами. Так появился на свет первый сложный микроскоп. Теперь сложные микроскопы в отличие от однолинзовых называют просто микроскопами, а однолинзовые — лупами. Но наши современные хмикроскопы ведут начало не от галилеевского. Примерно через 10—15 лет после Галилея, по-видимому, одновременно несколько исследователей применили комбинации из двух двояковыпуклых линз. Эти линзы были «зародышами» современного объектива и окуляра. Появились микроскопы Дреббеля и Гука, Гевелия и Маршалла, Гер- теля и Дивини, Кеффа и Кулибина. Две лин- ьы в состоянии увеличить изображение много сильнее, чем одна, и, казалось бы, микроско- писты семнадцатого и восемнадцатого столетий должны были забросить свои лупы и перейти на микроскопы... Но этого не случилось. Дело в том, что первые комбинации линз в сложных микроскопах так искажали мелкие объекты, что давали мало выгод по сравнению с лупами. Недаром Вольтер ехидно заметил, что микроскописты «изучаю! пятна в собственных глазах». И хотя в 50—70-х годах XVIII века гениальный математик и физик Леонард Эйлер опубликовал ряд мемуаров по ё геометрической оптике, микроскописты не заметили этого ценнейшего руководства, которое разъясняло, как надо бороться с аберрациями. Дальше теории дело не пошло. Лишь петербургский академик Эпинус построил первый свободный от аберраций микроскоп-ахромат с полезным увеличением до 180 раз (максимальное увеличение его было ^г до 750 раз, но тогда изображение сильно искажалось). Впрочем, в XVIII веке увеличение около 100 раз все-таки исследователей еще удовлетворяло: у них было достаточно объектов, которые можно, изумляясь, изучать при таком увеличении. Сложные микроскопы по-настоящему стали совершенствовать позднее — уже в XIX веке, когда ученых стали интересовать более тонкие детали строения клетки. Начало положил в 1827 году итальянский ученый Амичи. Он построил микроскоп, в котором наружные стороны линз объектива и окуляра были плоскими, и это резко снизило } сферическую аберрацию. Плосковыпуклую линзу в объективе применяли еще в XVIII веке Кефф и И. П. Кулибин, но тогда их новшество не получило распространения: при больших увеличениях вокруг изображения по- прежнему возникал радужный ореол хроматической аберрации. Кроме того, Амичи изобрел иммерсию — еще один способ борьбы с аберрацией. Он помещал между объектом и объективом слой жидкости с высоким коэффициентом преломления. Иммерсия сейчас широко используется в микроскопии. Но настоящего совершенства оптический микроскоп достиг позже, во второй половине j- XIX столетия, когда физик и математик Эрнст ** Аббэ разработал современную теорию микроскопа, на основе которой механик Карл Цейс построил в ставших знаменитыми цейсовских мастерских первые приборы-апохроматы. Сферическая и хроматическая аберрация в цейсовских микроскопах проявлялись только на самых больших увеличениях. Конечно, заслугу создания современных микроскопов долж- * ны разделять и химики, создавшие новые сорта оптического стекла с различными коэффициентами преломления, и в первую очередь химик Отто Шотт, создавший стекло для 28
otQtQ ^Шо qso:o» ctt^i«r A*i>\ws 4вЛййи*Л*»г* микроскопов Цейса, которые следовало бы назвать «микроскопами Аббэ — Шот- та — Цейса». Примерно в то же время препараты научились окрашивать, и это позволило увидеть тончайшие детали тканей и составляющих их клеток. Не будь окрашивания, мы бы не увидели хромосом (ведь «хромосома» в переводе и означает «окрашивающееся тело»). Впоследствии был изобретен метод «фазового контраста», позволяющий видеть детали жи- •вых клеток, не прибегая к окраске. Идея, благодаря которой этот метод был создан, удивительно изящна. Глаз человека (и фотопластинка—тоже!) не регистрирует изменений фазы световой волны, но хорошо различает изменения ее амплитуды. В фазово-конт- растном микроскопе имеется специальное устройство, которое преобразует сдвиг волн по фазе (такой сдвиг происходит при прохождении волн через препарат) в сдвиг по амплитуде, хорошо ощущаемый глазом. Благодаря этому преобразованию изображение и приобретает контрастность. Микроскопы совершенствовались в разных направлениях. И немалую роль сыграл в этой области замечательный советский ученый-химик академик И. В. Гребенщиков. Он открыл новые пористые стекла, обладающие адсорбционными свойствами. Вслед за этим он предложил особый метод обработки оптических деталей — нанесение на стекло тонких прозрачных пленок, снижающих отражение света. Так родилась знаменитая «просветленная» («голубая») оптика, история ее создания, право, заслуживает особого рассказа. Совершенствование приборов и новые методики микроскопирования принесли исследователям немало настоящих открытий. Насколько далеко человек проник в микромир, можно судить по следующим цифрам. Помните: человек невооруженным глазом не может различить объекты менее 0,07 мм. Это так называемая «разрешающая способность» человеческого глаза. Если точечные объекты сближены на расстояние меньше 0,07 мм, мы увидим их в виде одной точки. Лупы Левенгука повысили разрешающую способность на один порядок —до 0,0014 мм у лучших из них. У микроскопа Эпинуса — первого более или менее пригодного сложного микроскопа — разрешающая способность была около 0,0025 мм, то есть все еще меньше, чем у левенгуковских линз. Приборы-апохроматы повысили остроту зрения исследователя еще на порядок. Разрешающую способность современного микроскопа лучше выражать не в миллиметрах, а в стомиллионных долях сантиметра— ангстремах. В лучших современных приборах она достигает 2000 ангстрем (то есть, если сравнить с левенгуковой линзой, 0,0002 мм). И тут сызнова возник предсказанный теоретиками барьер. ЧЕТВЕРТЫЙ БАРЬЕР ИЛИ ФИНИШ? Почему обычный, оптический микроскоп отказывается работать при разрешающей способности менее 2000 ангстрем, становится ясно из простого наблюдения. 29
Бросьте в воду камешек. По поверхности ее побегут волны — грубая аналогия световых волн. Нетрудно заметить* что эти волны гасятся и отражаются крупными препятствиями — берегом, плавающей на поверхности палкой. В то же время волны как будто не замечают мелких предметов — поплавка удочки, отдельно стоящей камышины. Они обтекают их, не изменяя направления. То же происходит в микроскопе. Мы не сможем добиться разрешающей способности выше половины длины волны. Наш глаз наиболее чувствителен к свету с длиной волны порядка 5000 ангстрем. Итак, 2000—2500 ангстрем — это уже предел. Выше головы не прыгнешь! А если прыгнуть? Выход как будто подсказывается самим запретом. Можно взять вместо видимого света ультрафиолетовый (длина волны около 2000 ангстрем). Правда, ультрафиолет поглощается обычным стеклом, но поглощения можно избежать, если сделать линзы из кварца или построить микроскоп на вогнутых зеркалах. Изображение в ультрафиолете проецируется на светящийся экран или на фотопластинку. Кроме того, у ультрафиолетовых лучей есть еще одно бесценное свойство: они сильно поглощаются важнейшими компонентами клетки — белками и нуклеиновыми кислотами. Поэтому резко возрастает контрастность изображения и отпадает необходимость в окраске препарата, фазовом контрасте и прочих хитростях. (Кстати, попутно было замечено, что если осветить препарат ультрафиолетовыми (или даже просто фиолетовыми) лучами сбоку, то многие структуры живых клеток начинают светиться красным, зеленым или желтым светом. Благодаря этому эффекту впоследствии родилась «люминесцентная микроскопия», столь любезная многим нынешним биологам.) Ультрафиолетовый микроскоп был построен. Он и сейчас честно трудится во многих отраслях естествознания, давая разрешение до 1200 ангстрем. Но нам этого мало: ведь вирусы, например, имеют размеры порядка нескольких сотен ангстрем. А если применить еще более жесткое, еще более коротковолновое излучение, скажем, рентгеновы или гамма-лучи? К сожалению, пока это невозможно. Беда в том, что мы не знаем материалов, преломляющих это излучение. Линзу для гамма-лучей при нашем уровне знаний не построишь. К тому же контрастность изображения будет равна нулю: для гамма-лучей наши препараты окажутся прозрачными. Выход был найден в духе XX века. Можно смело утверждать, что в XIX веке он никому бы не смог прийти в голову. Физики девятнадцатого столетия знали волны и частицы. Но представить себе нечто, ведущее себя и как волна, и как частица, они не могли. Современная физика рассматривает световые волны не только как электромагнитные волны определенной частоты. Это и поток частиц, именуемых квантами (или фотонами). С другой стороны, электроны не только частицы с определенной массой. Летящий электрон можно рассматривать как волну, длина которой выводится из уравнения де Бройля h — mv' где h — постоянная Планка, m — масса электрона и v — его скорость. Чем быстрее движется электрон, тем меньше длина его волны. А так как на больших скоростях уже начинает сказываться закон относительности Эйнштейна, то и масса электрона может изменяться. Разогнать электрон в пустоте можно ускоряющим напряжением. Если оно составляет 50 киловатт, длина волны электрона около 0,05 ангстрема — в сто тысяч раз меньше длины волны зеленого света! Причем электроны — это не гамма-лучи: их можно отклонять магнитными линзами, попросту электромагнитами. (К сожалению, магнитные линзы могут быть только собирающими, это аналоги двояковыпуклых.) Так был построен электронный микроскоп. И хотя он отличается по внешнему виду от микроскопа Левенгука больше, чем ракета- носитель космического корабля от ракеты фейерверочной, принцип работы обоих приборов одинаков. Рассмотрим конструкцию электронного микроскопа, сравнивая его с оптическим. Оптический микроскоп начинается с осветителя — источника энергии. Левенгук использовал для этой цели солнце или коптящую масляную лампу. За триста лет осветитель проделал изрядный путь, превратившись в лучших конструкциях в монохроматор, дающий свет строго определенной длины волны (это, кстати, устраняет хроматическую аберрацию). В электронном микроскопе в роли осветителя выступает электронная пушка. Вольфрамовая нить, раскаленная до 2000°, излучает электроны, которые иод действием напряже- 30
ния в несколько десятков тысяч вольт устремляются в колонну микроскопа. Далее в оптическом микроскопе свет попадает в конденсор, где концентрируется в световой пучок. Первый конденсор — стеклянный шар, наполненный водой, изобрел современник Левен- гука Роберт Гук (тот самый, который увидел на срезе пробки ячеистые образования и окрестил их клетками). Современный конденсор — сложная система линз и диафрагм. Есть кон- денсорная линза и у электронного микроскопа. Разумеется, она не похожа на оптическую, это тоже электромагнитная катушка. В оптическом микроскопе свет проходит через предметное стекло, на которое помещен препарат. Можно рассматривать живой объект, но чаще, чтобы повысить контрастность изображения, объект приходится прокрашивать особыми красителями, а при этом живые клетки погибают. Есть свое «предметное стекло» и у электронного микроскопа. Это тончайшая пленка- подложка из коллодия или иных пластиков, либо из углерода или кварца. Иногда электронные микроскописты делают подложки из тончайших листиков слюды (точь-в-точь как микроскописты XVII—XVIII веков!). Подложка настолько тонка, что нуждается в опоре — сетке из металлической проволоки. На пленку наносят препарат — тончайший срез замороженной ткани, или высушенную каплю суспензии вирусов, или каплю раствора нуклеиновых кислот, например, и препарат готов. Готов?.. Оказывается, не совсем. А как обстоит дело с контрастностью изображения в электронном микроскопе? Честно говоря, неважно. Хорошо, когда объект — кристаллы тяжелых металлов. Тогда можно поднять ускоряющее напряжение выше 150 киловольт и получить разрешение чуть больше одного ангстрема. Но биологические объекты состоят из легких, атомов, слабо рассеивающих электроны. Их надо контрастировать. Разработано четыре способа усиления контраста. Первый — когда с препарата получают отпечаток (реплику) из плотного материала (обычно углерода) и уже эту реплику наносят на подложку. Второй, не менее распространенный,— метод напыления или оттенения. При нем на объект, помещенный в вакуум, напыляют атомы тяжелых металлов (платины, палладия, вольфрама или же урана). Если металл напылять на объекты под углом, то объекты — частицы вируса или молекулы ДНК — будут отбрасывать «тень». Так как известен угол напыления, то по длине тени можно определить высоту объекта. Таким способом, например, определили, что вирус табачной мозаики — палочка толщиной 170 ангстрем. Широко применяется также метод негативного контрастирования. На подложку наносят каплю раствора фосфорновольфрамовой кислоты или другого соединения вольфрама, молибдена или урана. Высыхая, этот раствор образует аморфную пленку, которая сильно рассеивает электроны и выглядит на микрофотографии черным фоном. На этом фоне хорошо видны прозрачные для электронов биологические объекты. Очень перспективно другое контрастирование, позитивное. Этот метод больше всего напоминает обычное окрашивание микроскопических препаратов. «Окрашивают» объекты соединениями тяжелых металлов. Самое интересное и самое трудное в этом методе — избирательное «окрашивание». По всей вероятности, читателям журнала «Химия и жизнь» не надо объяснять, что такое дезоксирибонуклеи- новая кислота (ДНК). Напомним только, что генетическая информация закодирована в ней сочетаниями четырех оснований — аденина, гуанина, цитозина и тимкна. В электронный микроскоп хорошо видны лишь двойные нити ДНК- Но уже делаются попытки увидеть и основания, составляющие ДНК, иными словами «прочесть» генетическую информацию «с листа», вернее, с нити. Идея эта проста и напоминает способ, при помощи которого в старину учили маршировать рекрутов. В левый сапог засовывали пучок сена, в правый — соломы и командовали: «сено — солома». Роль сена и соломы здесь должны выполнять соединения тяжелых металлов, одно из которых присоединяется только к аденину, другое — только к тимину и т.д. К сожалению, от замысла до его осуществления «дистанция огромного размера». Применяемые сейчас для контрастирования нуклеиновых кислот соединения золота и других тяжелых металлов не обладают такой абсолютной избирательностью, окрашивая, например, только все пурины — и аденин, и гуанин или все пиримидины, то есть и цитозин, и ура- цил, и тимин. Какой бы метод контрастирования мы ни применяли, путь пучка электронов после препарата один — через систему магнитных линз- катушек. Обычно их три — объективная, промежуточная и проекционная. Последняя и создает конечное изображение на экране, покрытом слоем люминофора, или же на фотопла- 31
стинке. И хотя эти линзы внешне совершенно не похожи на .оптические, у них те же цели и, увы, те же недостатки. Есть у магнитных линз к сферическая аберрация, и хроматическая (ведь электроны в пучке движутся с разной скоростью, а потому имеют разную длину волны). И борются с этими аберрациями в общем сходными способами. Рекордное разрешение современного электронного микроскопа — меньше полутора ангстрем. Микроскопы первого класса увеличивают до 250 000 раз. Этот прорыв в микромир не уступает по своему значению тому, который 300 лет назад совершил Левенгук. Теперь человек увидел в клетке вместо мутного студня цитоплазмы сложные структуры, а прежде невидимые вирусы были сфотографированы с довольно тонкими деталями. Наконец, впервые удалось увидеть загадочные нити ДНК и РНК и белковые молекулы. Сравните полтора ангстрема и семьсот тысяч ангстрем @,07 мм — наименьшее разрешение невооруженного глаза). Таков размер пути, пройденного человечеством в микромире с тех пор, как неизвестный мастер отшлифовал в Вавилоне первую линзу из горного хрусталя. Электронный микроскоп — сооружение весьма громоздкое: на стол его не поставишь — ему, как правило, нужна отдельная комната. А впрочем, как вы можете убедиться, ознакомившись с рисунком, помещенным на вклейке, принципиальная схема электронного микроскопа не отличается от схемы микроскопа оптического Только вместо световых лучей — поток электронов, да вместо стеклянных линз — сильные электромагниты. Рядом со схемой — электронные микрофотографии мельчайших биологических объектов. Слева — фаг Т2 (верхний снимок) и частицы вируса герпеса (нижний снимок); справа — рибосомы, выделенные из клетки кишечной палочки (они вытянуты в тяжи в результате обработки) Современный электронный микроскоп А ЧТО ЖЕ ДАЛЬШЕ? Теоретическое разрешение электронного микроскопа около 0,025 ангстрема. Практически дальше полутора ангстрем идти трудно: мешают аберрации. Как глубже проникнуть в микромир? Есть путь, известный по световой микроскопии,— понижать длину волны. В применении к электронному микроскопу это значит повышать ускоряющее напряжение. Но этот путь в конце концов опять приведет к барьеру, на сен раз, может быть, окончательному. Окончательному ли? Крис Келвин в романе Лема «Солярис» пользуется микроскопом, позволяющим видеть атомные ядра. Реально ли создание такого устройства? Быть может, в микроскопах будущего будут работать не электроны, а более тяжелые микрочастицы с меньшей длиной волны—^долгоживущие мезоны или еще что- нибудь, нам пока неведомое, как были неведомы Левенгуку электроны. Очень бы пригодились микроскопистам гипотетические кварки..., если только, конечно, они существуют в природе. Несомненно, конструкторы будущего столкнутся с новыми затруднениями, о которых мы и не подозреваем. Но будем оптимистами — мы еще не у-финиша, а, быть может, лишь в начале пути. 32
источник электронов 1-я ковденсорная линза конденсорная диафрагма 2-я конденсорная линза объект объективная линза объективная диафрагма первое изображение промежуточная линза второе изображение проекционная линза конечное изображение ■ i I I I £3
ВООРУЖЕННЫМ ГЛАЗОМ ОПЯТЬ ПОД МИКРОСКОПОМ ДРОЖЖИ.., Прошло менее двадцати лет с тех пор, как стало известно, что дрожжевые организмы могут развиваться на углеводородах, входящих в состав нефти, например на газойле, который представляет собой промежуточную фракцию между керосином и смазочным маслом. Это открытие быстро получило «практическую» опенку: сейчас уже в ряде стран мира на полную мощность работают заводы, производящие белок из непищевого сырья. Но это открытие оказалось важным не только в чисто практическом отношении. Оно поставило перед исследователями не менее интересные теоретические вопросы. Например, как могут микробные клетки усваивать почти нерастворимые в воде соединения? И если они их все-таки усваивают, то какими путями проникают эти вещества в клетку? Может быть, клетка сначала расщепляет углеводороды вне своего организма, всасывает в себя отдельные их «осколки», а уже потом из этих «осколков» постепенно строит сложные белки? А может быть, углеводороды проникают в клетку в неизмененном виде и уже внутри нее превращаются в более простые соединения, из которых впоследствии строится белок? Ответы на эти вопросы попытались найти в Институте микробиологии АН СССР, в лаборатории физиологической цитологии, которой руководит член-корреспондент АН СССР М. Н. Мейсель. (Об интересных исследованиях дрожжевых организмов, которые давно ведутся в этой лаборатории, уже однажды рассказывал наш журнал в статье «Дрожжи под микроскопом»; см. «Химия и жизнь», № 6, 1966.—Ред.). Если на предметное стекло с капелькой питательной среды, в которой содержится парафин, поместить дрожжевые клетки и наблюдать за ними с помощью фазово-контрастного микроскопа, то уже через 2—3 часа можно увидеть, как находящиеся поблизости от парафина клетки начинают размножаться. Постепенно, по мере развития микроорганизмов На вклейке: Дрожжевые клетки атакуют каплю парафина. Снимок 3 Химия и Жизнь- JVb 1 сделан на фазово-контрастном микроскопе. Увеличено в 3000 раз
капля парафина уменьшается и со временем исчезает совсем, а на ее месте вырастает целая дрожжевая колония (см. фотографии 1—5). Парафин можно окрасить каким-либо люминесцентным красителем, добавить такое «люминесцентно-меченое» соединение к питательной среде, на которой развиваются дрожжи, и поместить под объектив люминесцентного микроскопа каплю этой смеси. В этом случае по яркому сиянию красок можно четко проследить пути, которыми питательное вещество проникает в глубь клетки. Первичная преграда на пути парафина, проникающего в клетку,— это клеточная оболочка, или стенка. Здесь происходит диспергирование (измельчение) крупных жировых капель на очень мелкие капельки, которые (как это хорошо видно на фото 6, сделанном на люминесцентном микроскопе) располагаются на поверхности стенки наподобие ярко светящихся бусинок. Сама стенка тоже ярко люминесцирует благодаря пропитывающему ее светящемуся парафину. Ту же картину, но уже менее красочную, показывают снимки на фазово-контрастном микроскопе (фото 7). Пройдя сквозь поры клеточной стенки, парафин наталкивается на второе препятствие. Это цитоплазматическая мембрана —тончайшая оболочка, окружающая цитоплазму. Мембрана— главный барьер, регулирующий проникновение внутрь клетки веществ из внешней среды (ее можно увидеть только с помощью электронного микроскопа на ультратонких срезах клетки, см. фото 8). Возможно, что именно здесь происходит первичное окисление парафина, так как мембрана богато насыщена ферментами. Но возможно, что парафин преодолевает и этот
барьер и усваивается клеткой уже в толще цитоплазмы, которая пронизана во всех направлениях сетью тонких канальцев, хорошо видных на фото 8. В превращениях парафина принимают участие и другие мембранные структуры клетки — митохондрии. Окончательно выяснить, как это происходит, помогут дальнейшие наблюдения. Продвигаясь по канальцам, парафин (или первичные продукты его окисления) постепенно заполняет их, а в отдельных местах накапливается, образуя своеобразные вздутия. Дрожжевая клетка начинает походить на мешок, набитый жировыми гранулами (см. фото 9, сделанное тоже с помощью электронного микроскопа). Эта кладовая жировых запасов как раз и позволяет клетке приступить в дальнейшем к производству белка. Правда, «обжорство» даже в мире дрожжей не обходится безнаказанно. Если в клетку поступило избыточное количество углеводородов, превышающее способность клетки к их окислению и дальнейшему использованию, то миниатюрная фабрика белка может погибнуть. К счастью, ненасытные клетки встречаются не так уж часто, и в основной своей массе дрожжевые микроорганизмы (фото 10) успешно выполняют заданную им работу- Кандидат биологических наук Г. А. МЕДВЕДЕВА Фотография на фазово- контрастном и люминесцентном микроскопе выполнены автором статьи в Институте микробиологии АН СССР. Электронно-микроскопические снимки сделаны в том же институте Т. М. КОЗЛОВОЙ.
-Ш^ \ 4 ...ПРИШЛА ОЧЕРЕДЬ МАНГЫШЛАКА «...Настоящая пустыня! Песок и камень, хотя бы травинка, хотя бы дерево, ничего нет. Смотришь, смотришь, да такая тоска тебя возьмет — просто хоть давись, так и удавиться нечем...» — так писал о полуострове Мангышлак великий поэт Тарас Шевченко. «Жемчужиной Казахстана» назвал Мангышлак в одной из своих работ академик К. Сатпаев. Летом 1713 года к русским купцам, которые высадились со своими товарами на берегу Тюб-Караганского залива Каспия, пришел местный житель Ходжа Непес. Он просил отвезти его в Петербург к царю, к которому якобы имел срочное дело. Добравшись с нарочным до Петербурга, Ходжа Непес рассказал Петру I, что в нижнем течении Амударьи находятся невиданные залежи золота. Естественно, это сообщение заинтересовало царя, и через два года в 1 юб-Караганской бухте остановилась экспедиция князя Бековича- Черкасского, которого Петр послал искать драгоценный металл. Золота князь не нашел, зато, оценив стратегическое значение восточного побережья Каспия для России, заложил там два укрепления— на Тюб-Караганском мысе и у залива Александров-Гай. В начале XIX века на полуострове Мангышлак было построено еще несколько укрепленных пунктов, в крупнейшем из которых — Ново-Петровском (ныне Форт Шевченко) с 1850 по 1857 год отбывал солдатскую каторгу великий украинский поэт Тарас Шевченко. Но не крепости принесли всемирную известность пустынному полуострову на Каспии, а нефть. О том, что на Мангышлаке она есть, было известно давно. В начале XIX века ученый Г. С. Карелин, путешествуя по прикаспийским пустыням, записал в журнале экспедиции: «С удивлением заметил я, что со всякими ударами весел, почти касавшихся дна, всплывали большие круги жирного зеленоватого вещества. При ближайшем рассмотрении оказалось, что то была чистейшая белая нефть, коею столь обильно напитались западный и восточный берега Каспийского
Идут эшелоны с мангышлакской нефтью моря. Несколько времени бродил я в различных направлениях и нашел, что в тех местах, где лежат галечники, нефть поднимается в большом количестве...». Однако открытие нефти сначала в Баку, а затем на Эмбе отвлекло внимание геологов от Мангышлака. В первые годы Советской власти ввиду острой нехватки топлива нужно было как можно быстрее увеличивать его добычу. Поэтому в первую очередь осваивались новые нефтяные месторождения в обжитых и экономически развитых районах — в Азербайджане, на Северном Кавказе, позднее — в Поволжье. И только десять — пятнадцать лет назад началась детальная геологическая разведка полезных ископаемых Мангышлака. Навстречу безводной пустыне в глубь полуострова уходили поисковые партии. По соседству с древними могильниками кочевых племен вырастали буровые вышки. Выходы горного воска — озокерита на склонах Кара- тау, запах газа в прослойках песчаника, скопления битумов — все говорило о том, что на Мангышлаке есть нефть, много нефти. Но в первых разведанных глубоким бурением структурах — в Тюбеджике, Кусайнике, Тас- пасе, Касане — промышленных запасов топлива не оказалось. Со времени начала поисков до появления первого нефтяного фонтана прошло десять лет. В июле 1965 года геологи нанесли на карту Мангышлака первое промышленное месторождение нефти и газа — Жетыбай, а через несколько месяцев было открыто второе— Узень. Сейчас уже найдены большие запасы жидкого и газового топлива в Тенге, Тасбулате, Карамандыбасе, Дунге. Летом прошлого года ударил нефтяной фонтан на Северном Устюрте. А поиски жидкого топлива продолжаются. Нефть на Мангышлаке добывают всего четыре года, но уже в 1970 году объем добычи достигнет 12,5 миллиона тонн — значительно больше, чем получала вся царская Россия в 1913 году. И если судить по разведанным запасам, через несколько лет пустынный полуостров на берегу Каспия даст народному хо- 37
зяйству 100 миллионов тонн жидкого топлива. Нефть стала стержнем экономики Мангышлака. Именно во время поисков жидкого топлива на полуострове были найдены запасы железа и марганца, угля и фосфоритов, самородной серы, калийных и магниевых солей, наконец, на базе нефтедобычи и нефтепереработки стало возможным развитие химии Каспия. Нефть диктует не только темпы и направления промышленности района, нефть диктует темпы и уклад жизни на полуострове. Малонаселенный жизотноводческий край с незначительным городским населением, занятым на ремонтных базах рыболовецкого флота и консервных заводах, за каких-то десять лет превратился в крупный промышленный узел. В несколько раз выросло население Шевченко, Узеня, Ералиево, Жетыбая. Появились поселки-гостиницы, где нефтяники живут всю рабочую неделю. По прогнозам специалистов, в скором времени 200—250 тысяч человек будут жить в Шевченко, в Узене—100 тысяч. Открытие нефти на Мангышлаке вскрыло богатство полуострова и еще раз подчеркнуло суровость его природы — «песок и камень,'хотя бы травинка...». Когда Мангышлак был ординарной пустыней, его жителям едва хватало воды. Когда Мангышлак превратился в индустриальный центр, вода стала проблемой № 1. Рек, озер, родников на Мангышлаке нет. А без пресной воды становятся нереальными все проекты развития производительных сил района. Есть три пути решения проблемы: использование подземных вод, строительство крупных водопроводов, дальнейшее развитие опреснительных систем. По-видимому, для водоснабжения полуострова будут использованы все эти возможности. Уже ведутся проектные работы. Например, в институте «Гидропроект» имени С. Я- Жука подготовлены три варианта водопроводов: Волга — Мангышлак, Урал — Мангышлак и Амударья — Мангышлак. Есть еще один интересный вариант водоснабжения полуострова: водопровод из Азербайджана, который предполагают проложить по дну Каспия. По этому трубопроводу кроме воды можно будет перекачивать закавказские фрукты и овощи. Чтобы сэкономить пресную воду, которая в пустыне всегда будет самой большой ценностью, казахские ученые предложили использовать для нужд бурения и добычи нефти воду Каспия. Вероятно, ее можно будет применять й на химических комбинатах, и на нефтеперерабатывающих заводах. Вода — это зелень деревьев, фруктовые сады, бахчи и виноградники. Садоводы Казахстана утверждают, что при обильном поливе пустыни полуострова можно превратить в абрикосовые рощи. Причем поливать их пресной водой нужно будет лишь первый год после посадки, а потом деревья будут сами брать подпочвенную влагу, которая лежит всего в 5—15 метрах под раскаленным песком. Освоены пустыни Центрального Казахстана и суровая Якутия, горные районы Памира и тундра Чукотки. Уже многие труднодоступные районы превратились в крупные промышленные центры. Теперь пришла очередь Мангышлака. Тот, кто был на Мангышлаке пять лет назад, не узнает его сегодня; тот, кто побывал здесь сегодня, не узнает его уже через год. Кандидат географических наук В. Ф. КОСОВ, инженер И. П. ГРИБОВ Фото ТАСС Фотоочерк Иосифа НЕХАМКИНА РУКОТВОРНАЯ ВОДА Разбирая материалы к уже написанной книге о Кара-Богаз-Голе, я все чаще задерживаюсь на объемистом пакете с надписью: «Вода, опреснение». Вырезки, заметки, фотографии... Эта тема, вернее, проблема занимает сейчас тысячи людей, а касается она всех и каждого. Светлые участки снимка показывают распределение облачности. Более темные образования, меньшие по площади, представляют безоблачные районы. Из газетного сообщения Как следует из библии, с изготовлением воды творец явно спешил. Уже на второй день созидания, едва успев отделить свет от тьмы, он 38
■#**■ оперативно отделил твердь от воды. И потому уже на исходе второго дня в космической бесконечности кружилась новенькая, с иголочки, планета, окутанная облачным покрывалом, залитая морем, которое раскинулось широко, сверкающая голубыми глазами озер и гремящая речками. Увидеть всю эту красоту разом людям удалось лишь спустя много веков, в наши дни, когда на высоте 40 000 километров сработал затвор фотоаппарата, и со спутника «Молния-1» на страницы всех газет Земли был передан первый ее «поясной портрет». Один из старейших наших гидрологов, Николай Николаевич Горский, прибегнув в духе времени к космическим сравнениям, заметил, что марсиане, существуй они, назвали бы нашу планету не Землей, а Океаном. В самом деле, как еще именовать небесное тело, почти на три четверти залитое морями и окутанное оболочкой, обильно пропитанной водой! Тем не менее на нашей обильно обводненной планете из года в год растет дефицит 39 тт воды. Многим районам и даже целым странам пресной воды не хватает. Известно, что правительство Кувейта — богатой нефтью, но бедной водой страны Юго-Западной Азии — еще не так давно ввозило ежегодно по миллиону кубометров пресной воды из-за границы. Из моря не попьешь! Река соленой воды стоит меньше, чем кувшин пресной. Арабская пословица В наш век математизации справедливость этого утверждения можно измерить; более 97 процентов влаги на планете — это соленые воды океанов, непригодные ни для питья, ни для полива. А оставшееся — неполные три процента — пресная вода, распределенная крайне неравномерно. Там, где ее не хватало, в незапамятные времена родилась мечта научиться опреснять воду моря. В принципе ничего сложного в этом нет. Налейте в чайник морскую воду, нагрейте ее
40 до кипения, а когда из носика пойдет пар, направьте струю на холодное блюдце. Оно быстро станет влажным, и нетрудно убедиться, что влага эта пресная. Но создать промышленную опреснительную установку, мягко говоря, чуть-чуть сложнее, чем сделать чайник. Человечество освоило несколько промышленных методов опреснения. Воду можно опреснять возгонкой и вымораживанием, с помощью обратного осмоса и электродиализа, ионообменными смолами, наконец. Весь этот спектр методов был к услугам тех, кому надлежало выбрать надежный, экономичный и по возможности простой способ опреснения воды Мангышлака. Сегодня о богатствах этого полуострова говорят с самых высоких трибун, за их раскрытие и исследование удостаивают самых высоких премий, об их разработке в Директивах XXIII съезда пишут с красной строки: «Ускорить создание нового крупного района нефтегазодобывающей промышленности на полуострове Мангышлак...» А теперь представьте себя на мгновенье в положении руководителей, которым предстояло организовать эту гигантскую работу, и ответьте: за что надо было браться в первую очередь? Творец в свое время оказался в точно такой же ситуации и — взялся за созидание воды. Вот и творцы нового Мангышлака принялись за то же. «Тгелен-су» — «желанная вода», как говорят туркмены, должна была появиться, ибо без нее слова об ускоренных темпах развития полуострова так и остались бы словами. И она появилась. Ее сделали. Валю Абузярову — сотрудницу гидрохимической лаборатории в городе Шевченко, на полуострове Мангышлак— я сфотографировал со стаканом рукотворной воды — чистой и пресной. Но что бы там ни говорилось о цвете вина и апельсинового ликера, запахе малинового сиропа,— о том, о сем,— ни в одном из этих напитков вы не найдете бесцветного цвета, безароматного аромата сверкающей воды. Назым Хикмет Краткие пояснения к фотографиям следующей страницы. Сверху—характерный для Мангышлака пейзаж, внизу — тоже характерный мангышлакский пейзаж, но уже после того, как город напился из моря. Начиналось с малого. И сейчас на окраине города Шевченко стоит сооружение, на-
поминающее небольшой заводик. Это опытно- промышленная испарительная установка (ОПИУ) —своего рода экспериментальный стенд, на котором, отрабатывались различные схемы опреснения. «Отработка схем» — давным-давно пройденный этап, сегодня две опреснительные установки исправно прокачивают через себя целую реку морской воды. В свое время специалисты решили, что в здешних конкретных условиях целесообразнее всего опреснять воду испарением, дистилляцией. Но в литре каспийской воды 16 граммов солей. Это значит, что при обычной схеме котлы приходилось бы останавливать и чистить от накипи каждые две-три недели. Накипь нужно куда-то деть. А куда? Куда угодно, только не на стенки установки. В морскую воду стали добавлять мел. Мел — это карбонат кальция; а накипь как раз состоит из карбонатов. Когда эти вещества начинают образовываться внутри установки, мельчайшие крупинки мела становятся центрами кристаллизации. Накипь оседает не 41
if w на стенках, а на этих плавучих «посадочных площадках», и поток воды выносит их из установки. На этой по-инженерному элегантной идее основано действие ОПИУ — первой на Мангышлаке установки для опреснения морской воды. Вслед за ОПИУ появилась втрое более мощная ПИУ (фото сверху). Она дает городу 13 000 кубометров воды в сутки. Впрочем, для того чтобы эта вода стала «просто водой», о которой писал Хикмет, пришлось принять специальные меры. Из установок идет идеально чистая и идеально безвкусная вода — дистиллят. Ее пришлось бы не пить, а принимать, как микстуру. Чтобы этого не случилось, дистиллят опреснительных установок пропускают через специальную станцию приготовления питьевой воды. Здесь его смешивают в определенной пропорции с солоноватой водой местных источников. И вода — становится водой. Более десяти стран обращались к Советскому Союзу с просьбой изготовить и смон^ тировать у них подобные опреснительные установки. Факт, безусловно, знаменательный. Но и ПИУ города Шевченко не последнее слово советской науки и техники в решении проблем опреснения. В Бекдаше — столице Кара-Богаза работает электроионитовая опреснительная установка «Каспий». Это, житейски говоря, гигантский «пирог» из ста слоев— ионитовых мембранных камер. Пройдя сквозь них, морская вода превращается в пресную. Бекдаш, о безводности которого ходят легенды по всему Закаспию, становится новым искусственным оазисом. Если учесть, что в заливе Кара-Богаз-Гол хранятся несметные запасы солей, что здесь начинает строиться крупный промышленный комплекс, станет ясно значение этого факта не только для настоящего, но и для будущего. К решению проблемы опреснения привлечены и могучие силы атома. Что послужило причиной? Точные цифры мне неизвестны, но вполне допускаю, что в ближайшие годы Мангышлаку потребуется уже не десять — двадцать, а 42
пятьдесят тысяч кубометров пресной воды в сутки. Чтобы изготовить ее на каких-либо ПИУ, пришлось бы сжигать 10 000 тонн — что-то около 200 вагонов угля ежесуточно! А где его взять? Возить издалека? Топить нефтью, являя образцы расточительности?! Вероятно, многие помнят книгу американца Р. Юнга «Ярче тысячи солнц». Это одна из первых художественных книг о разрушительной силе атома, о драме ученых, создававших атомное оружие. Атом соперничает с Солнцем не только в ослепительной вспышке ядерного взрыва. На Мангышлаке с Солнцем будет соперничать мирный атом. ...Несколько лет назад в одном из институтов мне показали атомный реактор — БР-5, первый реактор на быстрых нейтронах. Напомню, что такие реакторы не только дают энергию, но и сами изготовляют для себя новое «горючее», причем в количестве, превышающем первоначальное. Этот принцип заложен в основу АЭС-опреснителя, сооружаемого на Мангышлаке. Фото, помещенное на этой странице, сделано в 1966 году, когда начиналось строительство реактора. Прошло три года. В степи выросло громадное сооружение, напоминающее плотину ГЭС, по чьей-то прихоти вытащенную на сушу. Строительство атомной электростанции- опреснителя подходит к концу. Сегодня мне не удалось бы сделать здесь такой же эффектный снимок, как три с половиной года назад. За толстым слоем бетона скрылась атомная специфика нового опреснителя: внешне здание как здание... Расположенный в нем реактор-размножитель в конечном счете даст Мангышлаку и воду, и электроэнергию. Это будет скоро. Мангышлак уже дал стране «большую нефть», теперь он получит «большую воду». 43
ПОСЛЕДНИЕ ЧАСЫ ГИПОТЕЗ Наши взоры утопали в великом светиле; один принимал его за небесное слуховое окно, сквозь которое просвечивало сияние блаженных, другой, убежденный в истинности старых басен, воображал, что, быть может, это Вакх там вверху содержит таверну и полную Луну повесил как вывеску; третий утверждал, что это гладильная доска, на которой Диана разглаживает воротнички Аполлона, наконец, четвертый — что это, быть может, само Солнце, чго оно совлекло с себя одеяние своих лучен и в халате выглядывает сквозь отверстие на то, что творится на свете в его отсутствие. Снрано де Бержерак, «Иной свет нли государства и империи Луны» Луне около четырех с половиной миллиардов лет — таков результат анализа лунных пород, доставленных на Землю «Аполлоном-Н». Оговоримся: эти данные увидели свет пока что не в научной печати, а лишь в газетах. Все подробности впереди. Луна. Мы знаем и ней и мало, и много. Ее происхождение пытались объяснить множеством гипотез. То считалось, что наше ночное светило — дитя Земли, некогда заполнявшее впадину Тихого океана. Поклонник таких взглядов Огюст Роден даже создал символическую скульптуру «Луна, отделяющаяся от Земли». То, наоборот, доказывалось, что Луна стала нашей соседкой совсем недавно, мол, гравитационное поле Земли захватило ее уже на памяти человечества (будто бы об этом упоминаю» легенды американских индейцев). 44
Образовалась ли Луна в виде шара нз расплавленного вещества, или она росла постепенно путем «слипания» крупных метеоритных тел? Есть ли на ней жизнь? Можно ли считать лунные «моря» результатом падения гигантских метеоритов? На множество вопросов наука не давала однозначного ответа. Но теперь человек привез лунный камень на Землю. Гипотезы тают одна за другой. И все же даже сейчас возникают новые предположения и догадки. Итак, представляем вам гипотезы от давних — до современных, от фантастических и наивных —до научных. Год 1780. Вильям Гершель: уверенность в обитаемости Луны Исходя из того, что наша Земля обитаема, и сравнивая с ней Луну, мы убеждаемся, что наш спутник обеспечен светом и теплом, имеет почву, возможно, даже более благоприятную для жизни, чем земная. Поэтому никто не может отрицать, что нет ничего слишком невероятного, более того, несомненно, что на Луне жизнь должна существовать в той или иной форме. Как великолепен вид небес на Луне! Какое чудесное разнообразие холмов и долин! Вместо океанов — необъятные равнины, пригодные для пастбищ, и т. д. ...Что касается меня, то, если бы мне пришлось выбирать, жить ли на Земле или на Луне, я, не колеблясь ни одной минуты, выбрал бы Луну. Из письма сэра Вильяма Гер шел я королевскому астроному Невилю Маскелайну Конец XIX века. Джордж Дарвин: Луна соприкасалась с Землей Джордж Дарвин A845—1912), сын великого естествоиспытателя, разработал теорию, согласно которой Луна когда- то соприкасалась с Землей, причем оба тела имели период вращения около 7 часов; впоследствии под действием резонансных приливообразующих эффектов они разъединились. Из книги Ф Унппла ♦Земля, Луна и планеты» /УУУУУУУУУ - - -- УУУУУУУ/У. ш ш$& ZZ& 77ZZ Год 1940. В. И. Вернадский: «Характер пород Луны отвечает нашим вулканическим породам» Существуют научные гипотезы, которые допускают, что отход Луны от Земли связан с тем, что Луна и Земля составляли прежде или одно и то же тело, или Земля являлась двойной планетой, «звездой». Последнее может быть связано с тем, что Земля отличается от всех планет удельным весом, что указывает на важную особенность ее химического состава. (...) Характер пород Луны отвечает нашим ьулканическим породам. К сожалению, вопрос о горных породах Луны, изучаемый в двух научных центрах — гз Вашингтоне (ь геофизической лаборатории Карнеги) и в Медоне (во Франции», недостаточно еще изучен. Это одна из задач, которая должна быть поставлена нашими советскими астрономами и геологами... Породы Луны непрерывно разрушаются и превращаются в пыль, может быть, под влиянием бомбардировки метеоритами— «падающими звездами», кометами, космической пылью и т. п. 'Едва ли можно сомневаться, что по мере того, как геологические процессы будут глубоко изучаться, их не земной только, но и планетный характер будет выявляться все с большей резкостью. Год I960. 3. Копал: «...воды на Луне может быть столько же, сколько ее во всех морях и океанах Земли» Все, что нам известно... о химии космоса и средней плотности лунного шара, не вызывает особой надежды на то, что кора Луны имеет заметно повышенное содержание тяжелых элементов. В частности, это относится к таким дефицитным металлам, как золото или уран, которые редки как на Земле, так и в космосе. Вероятно, в лунном веществе содержится больше всего кислорода, кремния, железа, магния и алюминия или кальция (относительное содержание элементов убывает в порядке перечисления, причем преимущественно они входят в соединения в сопровождении других элементов как тяжелых, так и легких). (...) В настоящее время несомненно, что воды на Луне может быть столько же, сколько ее во всех морях и океана* 45
Земли, но только не в жидком состоянии- Вместо этого молекулы Н20 «вкраплены» в кристаллическую решетку многих минералов (например, силикатов или вулканического стекла), которые мы надеемся обнаружить на Луне. Год 1963. Ф. Уиппл: «...и Луна тоже, вероятно, сформировалась при низких температурах» Одним из тех, кто заинтересовался проблемой эволюции планет, был Юри, использовавший для этого свои глубокие познания в химии и присущую ему интуицию. С позиций химика он пришел к выводу, что Земля должна была образоваться как сравнительно холодное тело путем постепенного объединения твердых частиц. Его аргументация была основана на химическом составе Земли и метеоритов и в особенности на вычислении химического взаимодействия тех веществ, которые при относительно низких температурах находятся в газообразном состоянии. Хотя Юри н не высказывает предположения о том, что Луна образовалась из крохотных «лун», двигающихся вокруг Земли, мы можем все же постулировать, что н Луна тоже, вероятно, сформировалась при низких температурах, а не в виде расплавленной массы или путем конденсации из последней. Есть основания полагать, однако, что вещество Луны могло содержать радиоактивные элементы в достаточном количестве, чтобы нагреть н расплавить некоторую значительную часть ее массы. Год 1969. В. П. Смилга — «В ожидании неожиданностей...» * По вполне естественным причинам мы, обитатели Земли, привыкли к тому, что у нашей планеты есть атмосфера. Привыкли настолько, что иногда просто забываем о ее существовании, точнее, забываем о том, что все без исключения физические и химические процессы в окружающей нас природе существеннейшим образом зависят именно от нее. Те довольно специфические сообра- * Эта заметка кандидата физико-математических наук В П. Смилги была получена журналом еще до того, как в печати появились первые данные об исследованиях лунного грунта. жения, которые здесь предлагаются читателям, исходят из положения, которое можно было бы назвать «философским»: жизнь вне атмосферы — в сверхвысоком вакууме полна неожиданностей. Теперь — по существу. Речь о специфике явлений адгезии (сцепления разнородных тел) в сверхвысоком вакууме. Сейчас можно считать твердо установленным, что явления адгезии обычно определяются взаимодействием разноименных электрических зарядов. Эти заряды возникают на поверхностях твердых тел при их контакте и образуют двойной электрический слой. (Теоретическое и экспериментальное исследования были проведены в большом цикле работ, выполненных в Институте физической химии АН СССР.) Так вот, на Луне, в условиях сверхвысокого вакуума вообще все, что связано с электростатикой, должно проявляться значительно резче и заметнее, чем на Земле, в том числе и адгезия. В «атмосфере» сверхвысокого вакуума полностью (или почти полностью) отсутствуют «побочные», случайные заряды, то есть ионы, химически активные молекулы и радикалы — все, что в изобилии имеется в атмосфере Земли и губительно действует на двои- вой электрический слой на границе контакта разнородных тел. Все, что разрушает и нейтрализует его, если только не созданы искусственно особо выгодные условия для образования плотного, «хорошего» контакта разнородных тел. В сверхвысоком вакууме все эти «вредные» факторы отсутствуют, как впрочем н факторы «полезные» (если, конечно, можно говорить о «полезном» и «вредном», касаясь явлений, не имеющих отношения к человеку). Поэтому надо ожидать, что на поверхности Луны в природных лунных условиях придется встретить значительно более интенсивную адгезию, чем на Земле*. Позволю предположить, что ее при* чина именно в хороших условиях для проявления действия двойных электрических слоев. Поэтому крайне интересно * Действительно, судя по газетным заметкам, американские космонавты наблюдали значительную адгезию частиц верхнего рыхлого слоя поверхности Луны, хотя породы аналогичного типа на поверхности Земли подобных свойств не проявляют.— Ред. 46
было бы знать, в какой мере сохранятся свойства хорошей адгезии у доставленных на Землю образцов лунного грунта в лабораторных условиях, так как по логике вещей «оторванные от родной Луны» образцы должны терять эти свои замечательные свойства. Любопытно, что высокая адгезия должна своеобразно отразиться, так сказать, «иа быте* будущих обитателей Луны. Им, по-видимому, будет весьма трудно пользоваться колесными механизмами, так как из-за электростатических явлений, о которых шла речь, иа Луне должно быть крайне высокое трение качения. И раз уж мы вспомнили об электростатической компоненте трения качения, то следует высказать одно совершенно общее положение. Все проявления статического электричества (оно, как правило, возникает вследствие трения) на Луие будут значительно ярче, чем в земных условиях. Впрочем, слово «ярче» ие следует понимать в буквальном смысле, внешне как раз все будет значительно скромнее. Ни огией святого Эльма, ни легких искорок— всех этих красивых оптических явлений, вызванных статическим электричеством, но обусловленных существованием атмосферы, лунный наблюдатель не увидит. Однако накапливаться статическое электричество и а Луне должно значительно легче, чем на Земле. И величина статических зарядов может оказаться много большей, чем в земных условиях. А статическое электричество и на Земле особых радостей не доставляет, и посему при исследовании Луны на этот счет надо будет принять меры предосторожности. К тому же надо помнить, что на Луне непрерывно идут по меньшей мере два процесса, способствующие возникновению электрических зарядов на частицах грунта. Во-первых, это удары метеоритов о лунную поверхность. При раздроблении (измельчении) лунной породы отдельные частицы должны получать электрические заряды. (Это явление хорошо известно и в земных условиях и наблюдается при размельчении самых различных кристаллов и минералов.) Но если на Земле образовавшиеся заряды сравнительно быстро нейтрализуются за счет ионов атмосферы, то на Луне практически имеется лишь один путь нейтрализации — взаимная адгезия частиц, несущих разноименные заряды. (Нейтрализация за счет космических частиц, как показывают расчеты, практически неэффективна.) Второй процесс, при котором должны образоваться заряды, связан с тем, что в зоне перехода от «дня» к «ночи» должен быть значительный перепад температуры луиной поверхности. Переходя эту границу, все породы лунной поверхности периодически испытывают сжатие и расширение. При этом также должно происходить разрушение массивных кусков породы, перекрнстао- лизация и дальнейшее их измельчение. (Кстати, образование «лунной пыли» может быть вызвано именно этим процессом, даже без участия метеоритов.) А при любом разрушении пород на отдельных частицах должны возникать заряды. Сейчас трудно заключить, продолжается ли на лунной поверхности раскалывание крупных кусков породы, или этот процесс уже закончился от того, что порода «защищена» пылью и мелкими осколками. Косвенный ответ могут дать показания сейсмометров, установленных на Луне экспедициями или автоматическими станциями. Если такие процессы действительно протекают, то статистически в районе границы «день — ночь» сейсмометры должны бы фиксировать больше сотрясений лунной поверхности, чем в прочих районах. В заключение можно отметить еще один любопытный факт, который может наблюдаться на границе «дня» и «ночи». Как правило, деформация кристаллов и минералов часто сопровождается излучением электронов. (Так называемых «электронов экзоэмиссии», энергия которых достигает тысяч электронвольт.) Было бы крайне любопытно попробовать проверить наличие таких «мягких» электронов с помощью счетчиков частиц, установленных непосредственно на поверхности Луны. Позволю себе закончить соображением, с которого я начал: жизнь в сверхвысоком вакууме полна неожиданностей. Рисунки Ю. ВАЩЕНКО 47
г
И ХИМИЯ —И ЖИЗНЬ! КАСПИЙ ЗОВЕТ НА ПОМОЩЬ КУДА ПРОПАЛ МИТИЛЯСТЕР? Если посмотреть со сюроны на экспедиционное судно «Бакуви», то оно чём- то напоминает крутобокие высоконосыё ладьи Садко — богатого гостя. Правда, полуголые, дочерна загорелые люди на палубе мало похожи на былинных новгородцев. Но к тайнам подводного царства и они имеют самое прямое отношение- Гулко .отстучала на баке якорная цепь. «Бакуви» остановился и закачался на неровной каспийской" волне. И гут же на палубе все пришло в движение. . — Трави! Поворот рукоятки — тяжелый дночер- патель ухнул за борт. Со свистом бежит трос. — Стоп! Поднимай! Вот уже глубоко в голубой воде показалось светлое пятнышко, за которым волочится мутный хвост ила. — Стой! Перегнувшись за борт, Алекпер Алиев подхватывает дночерпатель и высаливает в подставленный таз кусок темно-серого липкого ила, пестрящий ракушками. Промывка, сортировка — и вот нла уже нет, а на ситах остается живность: на верхних — что покрупнее, на нижних — помельче. «Бакуви» уже давно снялся с якори и полным ходом идет к месту следующей станции, а под тентом, на грома ц- иом столе биологи, вооружась пинцетами, разбирают добычу, выуживают среда пустых скорлупок то крохотного краба, то моллюска и запихивают их в пузырьки из-под пенициллина. — Смотрите — митилястер! Над кюветой с разных сторон склоняются головы. Действительно, ж и вой митилястер — невзрачный моллюск величиной с яблочное семечко. Не ахти какое морское чудо. И все-таки эго событие. Вот уже которая станция, но в пузырьках считанные экземпляры мити- лястера. А семь лет назад на этом самом месте мити л я стеров собирали чуть ли не килограммами. Итак, не случайность, а явление. Что же происходит в глубинах Каспия? За ответом на этот вопрос н пошли в море на «Бакуви» гидробиологи из Института зоологии Академии наук Азербайджана. Ответ скрыт где-то в этих бесчисленных пузырьках и баночках с донными червями и моллюсками, невидимыми организмами планктона и • пробами ила, которые собраны за три недели плавания у берегов Южного Каспия, от Астары до Баку. Бережно доставленные в институт, все эти материалы не один месяц будут изучаться в лаборатории гидробиологии под руководством ее заведующего, энтузиаста Каспия профессора Абдула Гусейновича Касымова. И в конце концов результаты, сопоставленные с данными прошлых лет, помогут разобраться в одном из самых сложных природных процессов нашего века — в изменении лица Каспийского моря. СИМБИОЗ ИЛИ ИНФЕКЦИЯ? Все любители фантастики помнят загадочного героя повести Лема «Соля- рис»— живой и мыслящий океан, своеобразную форму жизни на далекой планете. Но это фантастика. А ведь и у нас. на Земле, моря и океаны—если и не разумные, то почти живые существа, со своей сложной жизнью, подчиняющейся своим законам. Тысячи разнообразных организмов населяют море. Все они связаны между собой в едином круговороте вещества и энер| ии. Водоросли и микроорганизмы — первый этаж этого круговорота: они перерабатывают энергию солнечных лучей и минеральные элементы питания в первичную биологическую продукцию — органическое вещество. Им питаются зоопланктон и зообентос — моллюски, черви, ракообразные. Всех их в свою очередь поедают рыбы (в том числе, заметьте, осетры). Каждому виду отведено в этом круговороте определенное место — своя эко-
логическая ниша. Если море достаточно древнее, почти все такие ниши в нем заполнены: «свято место пусто не бывает». Пришельцам, попадающим в море извне, из других бассейнов, приходится туго: они должны выдерживать жестокую борьбу за право на существование. Иногда борьба затягивается надолго: тот же митилястер, занесенный в Каспий полвека назад, несколько десятилетий не мог вытеснить моллюска-аборигена дрейссену. Впрочем, новые жители не так уж часто вселяются в замкнутое море. В остальном же биологический круговорот, раз установившись, остается стабильным: участники его мирно уживаются между собой. До тех пор, пока не начинают действовать какие-нибудь посторонние факторы. В XX веке главным таким фактором стал человек. Много столетий жил он с Каспием в мире, как с большим, своенравным, плохо прирученным, но все же домашним зверем. Конечно, стриг и доил его себе понемножку: ловились здесь многопудовые осетры, не имеющая себе равных сельдь-черноспинка, вобла, тюлени... Патриархальный симбиоз кончился сто лет назад, когда началась история бакинской нефти. На западном боку доброго Каспия появилась первая злокачественная язва. Полились в море нефть, керосин, нефтяные остатки, пластовые воды... Шли десятилетия, и больных мест становилось все больше. Добываемую нефть стали мерить уже не сотнями пудов, а тысячами тонн. В Баку возникла нефтепереработка, «Черный город» начал изрыгать в воздух целые тучи густой копоти, а в море сливать целые озера грязи. Тело моря прорезали скважины морских промыслов. В Каспий полетели неведомые ему раньше отходы бурового хозяйства: глинистый раствор, утяжелители, поверхностиоактивные добавки. Забурлили подводные нефтяные фонтаны — грифоны. Все больше и больше танкеров стало бороздить поверхность Каспия, оставляя за собой гигантские пятна сбрасываемых в конце порожних переходов балластных вод с нефтью. Выросла на берегу Каспия химическая промышленность. Сотнями миллионов кубометров забирает она чистую морскую воду и, прогнав ее через своп установки, возвращает в море загрязненной ядовитыми химическими отходами. Наконец, человек подрезал артерии моря — впадающие в него реки пересекли плотины. Они лишили Каспий паводковых вод, собираемых теперь в водохранилища; они встали непреодолимой преградой на пути каспийских рыб к их извечным нерестилищам... И начало давать перебои сердце Каспия — его отлаженный веками естественный природный круговорот. На смену мирному симбиозу пришло нечто похожее, скорее, на инфекционный процесс, необратимо нарастающий, неуклонно распространяющийся вширь, грозящий морю истощением и гибелью. Почему у юго-западных берегов Каспия исчезает митилястер, вытесняемый новым конкурентом — появившимся здесь полтора десятка лет назад голландским крабом? Митилястер — фильт- ратор, как и все моллюски; он пропускает сквозь себя массу морской воды, чтобы извлечь из нее пропитание. Эго значит, что всякие вредные вещества, даже если их в воде ничтожно мало, г; тысячи раз сильнее действуют на мити- лястера, чем на краба, который сам выбирает себе пищу на дне. Может быть, именно человек, отравляя море, дал крабу решающее преимущество в его борьбе с митилястером? Вот почему охотятся за митилястером гидробиологи. Не митилястер им важен сам по себе. Он — как те канарейки, которых в старину держали в шахтах, чтобы уловить присутствие невидимых смертоносных газов. Канарейки погибали первыми—это был сигнал опасности. Сейчас в Каспни исчезает митилястер... ПОГОВОРИМ О РЫБЕ Каспийское море — уникальный рыбохо- зяйственный водоем. С этих слов начинаются все выступления в защиту моря. Но повторяться приходится, ведь на самом деле так оно и есть! Биологическая продуктивность Каспийского моря феноменальна. Первичной биологической продукции — органическо-
го вещества, лежащего в основе всего круговорота, венец которого — аппетитная заливная осетрина, здесь образуется втрое больше, чем в Черном море: до 20 г в сутки под квадратным метром поверхности! На кубометр воды Мирового океана приходится в среднем 7 мг рыбы, из которых только 0,04 мг попадает ежегодно в сети рыбаков. Для Каспия эти цифры в десятки раз выше: 133 мг рыбы, 6,7 мг улова на кубометр. В их числе красная рыба и черная икра: 80—90% мировой их добычи давал когда-то Каспий. А теперь сравните такие цифры. Триста лет назад в Каспии каждый год вылавливали больше 50 тысяч тонн осетровых (это подсчитал по архивным материалам известный советский ихтиолог академик А. Н. Державин). В начале XX века годовой улов составляет 30 тысяч тонн. В 1950 году в Каспийском бассейне * выловили 13 тысяч тони. В 1960 году— 10 тысяч тонн. И так далее. Все меньше становится осетров в Каспии. Одна из причин этого — обмеление. Из года в год наступает на море береговая линия. Уже в третий рач пришлось нарастить Приморский бульвар в Баку. Естественным, еще не вполне разгаданным процессам, вызывающим падение уровня Каспия, активно помогает человек, построивший на реках бассейна каскады гидроузлов. За последние три десятилетия уровень Каспия понизился на 2,6 метра; объем моря уменьшился почти на 1000 кубических километров, площадь — на 32 тысячи квадратных километров, то есть почти на одну десятую. Рыба лишилась своих прибрежных пастбищ. Правда, некоторые ученые считают, что это еще не беда: ведь взамен вовлекаются в круговорот более глубокие участки дна, где на протяжении тысячелетий накапливались питательные- вещества. Можно до какой-то степени компенсировать и потерю нерестилищ, уже сейчас девять рыбозаводов выпускают каждый год в реки бассейна 47 миллионов искусственно выращенных мальков осетровых. В конце концов, если искусственное осеменение давно уже вошло в практику животноводства, то почему бы и рыбоводам не применять искусственное рыборазведение? И все же рыба исчезает. Дело тут, конечно, не только в обмелении. Во всем Каспии общий улов осетровых уменьшился с начала века в 3—4 раза. А по Азербайджанской ССР — в 21 раз! Но море мелеет везде одинаково, значит, действуют какие-то иные причины, не глобального, а местного значения? Вот данные о других рыбах. Сельдь. Два года назад были закрыты почти все береговые сельдяные про- 51
мыслы от Кызыл-Буруна до берегов Дагестана. Сельди там уже нет, а ее вылавливали по 50 тысяч центнеров в год. Берш. Главным местом его лова были прибрежные воды у острова Жилого. В 1949 году здесь добыли 3000 центнеров берша, в 1955 — 534 центнера, а ч 1957 — 72 центнера, и весь этот улов, до последней рыбины, пришлось пустить на лриманку для ловли раков. Рыбу нельзя было есть: она пахла керосином. (Тогда еще на Апшероне ловились раки. Сейчас и раков здесь тоже нет.) Этот печальный список можно было бы продолжить. «Бывший рыбопромысловый район», «бывший рыбозавод» — такими словами пестрят официальные бумаги и газетные статьи. 40 рыбных промыслов было закрыто за последние 10 лет на западном берегу моря. 300- километровая прибрежная полоса, ог мыса Бяндован до Килязинской косы, потеряла рыбохозяйственное значение. Это настоищая катастрофа. Что же ее вызвало? ТЕПЕРЬ ПОГОВОРИМ О НЕФТИ Еще несколько цифр. Придется уж читателю меня извинить: без цифр но обойтись. Эмоций было уже достаточно, а проблему нужно решать с точными данными в руках. Да и сами цифры таковы, что красноречивее всяких восклицательных знаков. Итак, цифры. В 1967 году нефтедобывающая промышленность Азербайджана сбросила в Каспнй почти 190 миллионов кубометров сточных вод. В них было 36 тысяч тонн нефти. Балластные воды танкеров добавили к ним еще 15—17 тысяч тонн нефти. Не отстали и нефтеперерабатывающие заводы: 150 миллионов кубометров стоков, 14 тысяч тонн нефти. Всего около 65 тысяч тонн нефти за один обычный год. А грифоны? Каждый из них выбрасывает сотни тонн нефти в сутки, десятки тысяч тонн в год. Для сравнения напомним: нз пробоин в корпусе танкера «Торри Кэньон», разбившегося в 1967 году у берегов Англии, вылилось в Ламанш 30 тысяч тонн нефти. Эта авария вызвала тревогу во всем мире — мировая пресса назвала ее «катастрофой века»... Что происходит с нефтью, которая попадает в море? Она растекается гс> поверхности, образуя тончайшую, не пропускающую воздуха радужную пленку. Бывает и так, что слой нефти на воде не тончайший, а толщиной чуть ли не в палец, такие грязно-рыжие мазутные «блины», оставленные танкерами, занимают десятки и сотни квадратных метров. Часть нефти распространяется в виде эмульсии в толще воды. Тяжелые фракции садятся на дно, пропитывая ил. И все это означает гибель для живых организмов моря. Одна десятая грамма нефти загрязняет кубометр воды, а грамм нефти на кубометр придает рыбе стойкий керосиновый запах, избавиться от которого невозможно. Нефть, распределенная в толще воды, гибельна для планктона, а осевшая на дно — для бентоса: моллюсков, рачков, червей, составляющих 80% пищевого рациона осетра. Все меньше становятся посудины, которые берут с собой в экспедицию зоологи, чтобы собирать морскую живность из донных проб и водной толщи. «Раньше бидонов не хватало, а теперь вся проба вот в таком пузырьке умещается», — сокрушенно вздыхает начальник экспедиции Алекпер Алиев. Может быть, он малость преувеличил, но местами в ситах для сортировки донных проб среди пустых скорлупок и в самом деле лишь редко-редко попадается что-то живое. Первичная продукция фотосинтеза у берегов Апшерона от Шихова мыса до Сумгаита снижена в десятки paj. А в огромной Бакинской бухте биосинтеза вообще не происходит. Но об этой бухте стоит рассказать особо. ГОРОД У КЕРОСИНОВОГО МОРЯ Красива Бакинская бухта. Красив и окружающий ее крутым амфитеатром город. Красив широкий, зеленый Приморский бульвар. Но на низкой набережной не увидишь ни старика с удочкой, ни посиневших от долгого купания пацанов в мокрых трусиках. Мало кто из бакинцев рискнет войти в соприкосновение с водой бухты. Человека приезжего поражают гребни волн, бегущих по радужной поверхности Бакинской бухты. Они не пенно-белые, а буро-коричневые! Ежедневно в бухту выливается 300
тысяч кубометров буровых воя, 140 тысяч кубометров сточных вод нефтеперерабатывающих заводов. И даже если в один прекрасный день все эти стоки перекрыть, бухта на много лет останется грязной: источником нефти станет ее собственное дно. Оно на метр пропитано нефтью. До 25% мазута в иле — эго уже не ил, а битум, им можно дороги крыть вместо асфальта... И не только нефтью щедро одаривает человек бухту. Малоаппетитпан, но важная подробность: пропускная способность очистных сооружений городской канализации Баку сейчас 0,7> кубометра в секунду, когда Суде! введена в действие строящаяся сейчас 1ретья очередь, она увеличится до 2,15 кубометра. А стоков на эти очистные сооружения уже сегодня поступает в секунду 4,2 кубометра... К счастью, бухта почти изолирована от открытого моря, водообмен с ним невелик. И тем не менее граница мертвой зоны медленно, но верно ползет все дальше. За два последних года она ушла в море иа лишних три мили. А химики из Сумгаита быстро создают свое маленькое «мертвое море», которое уже достигло площади 8 квадратных километров... НАЧИНАЯ С 1968-го.„ Я не знаю, какая погода стояла на Каспии 3 октября 1968 года. Обычно октябрь здесь месяц штормовой. Но и был бы очень рад, если бы мог написать, что в этот день Каспий приутнк. 3 октября «Правда» сообщила о том, что Совет Министров СССР принял постановление «О мерах по предотвращению загрязнения Каспийского моря». Вот несколько строк из постановления — после всего сказанного читатель уже сможет кое-что за ними увидеть: «...осуществить в 1968—1975 годах первоочередные мероприятия по предотвращению загрязнения Каспийского моря нефтью и нефтепродуктами, неочищенными промышленными и хозяйственно-бытовыми сточными водами, балластными... водами судов... ...построить объекты по сбору и очистке сточных вод на 100 промышленных предприятиях... ...запретить ввод в эксплуатацию новых нефтяных скважин без проведения эффективных мероприятий, исключающих возможность загрязнения Каспийского моря, создать на действующих промыслах эффективную защиту от попадания нефти в море...». Конечно, спасение целого моря — гранаиозное дело. Не зря в постановлении указан семилетний срок, и это еще не слишком много. Но работа начинается не на пустом месте. Решение правительства было закономерным итогом долгой борьоы за Каспий. Еще задолго до издания постановления стали очевидными первые успехи. И тут нельзя не сказать несколько слов в защиту азербайджанских нефтяников. 53
Велика их вина перед Каспием. Трудно даже подсчитать, сколько тысяч тонн нефти спустили они в море за десятки лет. И тем более приятно было мне слышать, когда заместитель министра нефтедобывающей промышленности республики А. Б. Сулейманов сказал: — Постановление Совета Министров СССР — это приказ, который все мы обязаны выполнять. Но самый грозный приказ может дать человек только сам себе. Мы-то это глубоко прочувствовали. И вот что рассказал заместитель министра. В 1967 году нефтепромыслы Азербайджана выпускали в море 523 тысячи кубометров загрязненных вод в сутки. В 1968 году нефтяники решили: надо кончать. На I января 1969 года эта цифра была сокращена на 60% — до 220 тысяч кубометров. А сейчас, еще год спустя, в Каспий должно попадать всего 40 тысяч кубометров в сутки. Когда об этом разговоре узнали биологи, они только недоверчиво качали головой. Слишком велика обида на нефтяников, накопленная ими за эти годы. Да и сейчас еще многие нефтепромыслы продолжают загрязнять море. И все-таки это очень хорошо, что теперь именно нефтяники, не выгораживая свое ведомство, не пытаясь свалить все иа «объективные причины» и «производственную необходимость» (сколько зла было причинено природе под прикрытием этих туманных слов!), по-деловому выражают желание искупить свою вину. А мы со своей стороны обещаем читателям, что спустя некоторое время вернемся к. этой теме, чтобы рассказать, как сдержали нефтяники свое слово. СЛОВО —КАСПИЮ! Нет такого бакннца, который упустил бы случай высказаться о загрязнении Каспия. Ведь море — вот оно, шумнт и плещет керосиновыми брызгами за деревьями бульвара! — Немедленно закрыть все нефтепромыслы! Кому нужны эти жалкие семь процентов всесоюзной добычи? Обходятся они дорого, да и дело это бесперспективное— нефтяные залежи не возобновляются. На Каспии нужно добывать только рыбу! Это крайнее суждение, но его здесь можно услышать, пожалуй, чаще всего. Оно звучит во многих газетных и журнальных статьях, где приводятся и расчеты, как будто его подтверждающие. Но есть и противоположное мнение. Нефтяники не преминут напомнить, что апшеронская нефгь — лучшая в Союзе, что есть такие промыслы, которые дают чуть ли не чистое авиационное топливо. А Нефтяные Камни—эти железные островки, возведенные в открытом море, оплаченные трудом смелых строителей? Ведь Нефтяные Камни, по сути, такой же прорыв человека в новую для него стихию, как и космические полеты. Только Нефтяные Камни в отличие от космической _ пустоты — это уже семь миллионов тонн в год фонтанирующей, а значит, пока самой дешевой нефти. И их закрыть? — Вот биологи насчитали, что осетры выгоднее нефти, — говорили мне в одном высоком учреждении республики. — А нефтяники доказали, что нефть важнее. И те как будто правы, и эти... Проблема Каспия — это целый узел проблем: экономических, технических, человеческих. Все они требуют срочного решения. Фундамент такого решения должен сложиться из работ ученых разных специальностей, ведомств, республик. Одним из кирпичиков этого фундамента станут результаты экспедиции этого года на «Бакуви», когда они бу- бут обработаны и обобщены в лаборатории профессора Касымова. Другие кирпичики вложат в общее дело географы, экономисты, ботаники, ихтиологи, социологи... ^ Но всесторонне изучить эти проблемы, наметить наконец обоснованный к ним подход можно только за общим столом. Единый фундамент требует и одной крыши. Эта мысль лежит в основе предложения, которое было высказано азербайджанскими учеными: создать в Академии наук республики комплексный институт по Каспию, который возглавит разрозненные сейчас усилия. Хочется надеяться, что такой институт будет создан. Что же касается пресловутой дилеммы «или нефть, или рыба», то решение ее, на наш взгляд, может быть только одно. Когда речь идет о природе, нельзя придавать главного значения мнению
«Разве это ил? Это же битум!» одной из сторон, будь то нефтяники, рыбники, химики или кто-нибудь еще. Людям нужно чистое море, чистые берега, чистое небо. Всем людям — и нефтяникам, и химикам, и каким-нибудь работникам культуры, мнения которых в этом споре уж и вовсе никто не спрашивает. Люди могут и должны все это иметь. Море можно и должно эксплуатировать культурно. Можно так добывать нефть, чтобы не упускать ее в море; можно так эту нефть перевозить, чтобы не сбрасывать балластные воды; можно так ее перерабатывать, чтобы не спускать в море отходы... Просто все это нужно делать. И конечно, было бы рискованно положиться на добрую волю тех, от кого зависит, чистым быть Каспию или грязным. Чтобы октябрьское постановление правительства было выполнено, нужен контроль, который мог бы железной уздой сдерживать недальновидных хозяйственников. Пока это делать, в общем, некому. Есть в Азербайджане много организаций, призванных охранять море: это и «Южкаспрыбвод», и Госкомитет по водоснабжению, охране и использованию водных ресурсов, и Комитет народного контроля, и недавно образованная Верховным Советом республики Комиссия по охране природы. Но это все органы республиканские, а Каспий омывает берега четырех республик. И нет такой организации, для которой защита Каспия была бы главной задачей. Самым лучшим средством спасти море было бы создание всесоюзного органа, скажем, Государственного комитета по охране Каспийского моря, который был бы облечен настоящей властью и ежегодный отчет которого был бы посвящен не рублям или тоннам, а единственно— состоянию моря. Комплексный институт будет закладывать научные основы работы этого комитета, а практическую помощь ему с радостью окажут и рыбники, и народный контроль, и многие другие организации всех четырех республик. И тогда Каспий станет, наверное, первым в мире морем, которое обретет если ие разум, как лемовский океаи нэ Солярисе, то по крайней мере голос. Этим голосом моря станет веское слово всесоюзного комитета, поддержанное авторитетным коллективным мнением ученых. И не прислушаться к нему будет нельзя. А. ИОРДАНСКИЙ, специальный корреспондент «Химии и жизни> Борт э/с «Бакуви» — Баку — Москва Рисунки В. БЕЛАНА 55
1 f
Игорь АКИМУШКИН Рисунки И. ЗАХАРОВОЙ ТАЙНА ЗА ИГЛАМИ ЕЖИ И ЯБЛОКИ «Еж собирает на зиму пропитание. Он катается на яблоках, упавших на землю. Наколет их на свои иглы и еше одно возьмет в рот и несет в дупло дерева»,— так писал когда-то знаменитый натуралист древности Плиний Старший. Прошли века. Плиний давно умер и многими забыт, но рожденная его воображением легенда живет. Во многих странах от берегов Англии до Кавказских гор по сей день крестьяне, охотники, поэты, писатели и в немалом числе и натуралисты — среди них даже Чарльз Дарвин! — рассказывали эту странную историю о еже, ворующем яблоки, как о факте, само собой разумеющемся, не задумываясь о несуразности (по мнению современных биологов) и очевидной ненужности для ежа такого занятия. Из уст в уста, из поколения в поколение, с рядом других традиционных представлений переходит эта молва. В некоторых рыцарских и дворянских гербах в геральдических символах на века запечатлен еж с яблоками на спине. В Линкольншире, в Англии, еще жива старая поговорка: «Он выгнул спину, как еж, отправившийся за яблоками!». Так говорят о человеке ершистого и вздорного нрава. , Загадал еж людям загадку. Те зоологи, что ежей хорошо знают (или полагают, что знают), говорят: яблоки ежу ни к чему, ведь он их не ест — он насекомоядный! А помимо насекомых, его прельщают черви, улитки, лягушки (даже жабы), ящерицы, яйца, птенцы в разоренных гнездах, гадюки, наконец. А яблоки-то ему зачем? Но другие люди уверяют, что своими глазами видели, как катается еж на опавших дичках, как, наколов их на иглы, несет куда-то. Даже и фотографии такие есть—но ведь в наш век технического всемогущества сфотографировать можно что угодно. Но и отрицание тила «это невозможно, потому что невозможно» — не доказательство тоже. Животные нередко такое проделывают, чего от них ожидать как будто нельзя. Может быть, в этой странной ежиной повадке и есть какой- то нам пока неведомый смысл... На чем построено научное отрицание этой древней легенды? Первый аргумент нам известен: еж насекомоядный, растений он не ест. Второй: на зиму ежу пропитание не требуется, всю зиму он проводит в спячке, как медведь или барсук. Третий: спинная, стягивающая ежа в шар, мышца устроена так, что кататься «шаром» он не может. А если распрямит спину и не шаром, а плашмя ляжет на землю, то эта мышца свою упругость потеряет, иглы на спине, лишенные прочной, фиксирующей их опоры, не смогут что-либо более или менее твердое проткнуть. Но так ли уж ограничивает себя еж «плотоядной» диетой? Сто лет назад в британском зоологическом журнале этот вопрос оживленно обсуждался в нескольких номерах подряд. В некоторых статьях утверждалось, что иногда еж не прочь поглодать и яблоки, и другие плоды — особенно молодые ежи, будто бы, на это горазды. В неволе вкусы ежей определенно меняются, и от некоторых вегетарианских угощений они не отказываются, например от вареного картофеля, риса, груш, слив, орехов, семечек подсолнечника, даже от сладкого пудинга н шоколада! В последнее время доказано, что и на воле ежи едят «сочные плоды растений». Я люблю ежей, и у меня они часто жили Однажды я видел, как еж пытался, прижав к стене, наколоть сырую морковь хул иглы своего насупленного на лоб капюшона. Провозился он недолго, морковь наколол и бродил с нею из угла в угол с какой-то иеиопягной целью. Чего-то в комнате не хватало, чтобы цель эту привести в исполнение. Съел ли он морковь? Her, даже и не погрыз. И тут возможно одно приемлемое даже для самых непримиримых противников легенды объяснение загадочных «ма- 57
нипуляций» ежа с яблоками, о которых повествует молва. Возможно, еж накалывает на иглы яблоки не для того, чтобы потом съесть, а чтобы кислый их сок (яблоки он ворует обычно дикие!) паразитов отравил *. А паразитов у ежей на киже много: их очень мучают, поселяясь главным образом на шее, особые ежиные блохи, разные клещи. И другие паразиты, которые устраиваются даже в волосяной луковице под кожей, а оттуда их ничем, кроме специальных химических средств, не выгонишь. ШИРОТА АППЕТИТА: ОТ МОЛОКА ДО ЯДОВИТЫХ ЗМЕЙ Есть ежи, которым нравится жить с людьми по соседству—на скотных дворах, в садах, в сараях. Эти очень доверчивы, людей особенно не боятся. Но на всякий случай, пыхтя и комом свернувшись, иглами себя страхуют. И в неволе, и на воле очень любят ежи молоко. Бывает, где-нибудь в углу коровника ждут, не брызнет ли у доярки мимо ведра струйка молока... Для ежа это — праздничное угощенье. А некоторые люди, застав ежа за таким пиршеством, думали, что еж сам его себе надоил! Местами родилось поверье, будто ежи доят коров. И еще про ежей ходит слава, что они хорошие мышеловы. Если завелись в погребе мыши — надо туда ежа пустить, он их всех переловит лучше кошки. Тоже едва ли. Дохлых мышей еж иногда ест (хотя и не очень охотно). Но живую мышь в большой комнате ему, тихоходу, трудно поймать. Да и в клетке, когда мышь к нему пустили, еж долго не трогал ее, не замечал, пока буквально носом в нее не уперся. Тогда попытался схватить, но мышь без особого страха и труда вырвалась, отскочила. Еж после этого вроде бы совсем забыл о ней. Обычно мыши довольно долго «в вооруженном нейтралитете» живут в одной клетке с ежами. Даже едят из чашки, поставленной для ежей. Бывает, что удачно загнав мышь в угол, еж поймает * О других возможных объяснениях подобных фактов в поведении животных рассказывается в статье «Животные сами себя одурманивают?», в следующем номере журнала. ее и съест. Но все в его поведении говорит, что такая «дичь» для него не самая обычная и желанная. Зато стоит посмотреть, как он расправляется со змеями! Даже га шоку не боится. Унидит ее — и потихонечку, незаметно к пей подберется, потом—быстрый бросок и, иглами прикрывшись, хватает змею острыми зубами — за что успеет. Извивается гадюка, кусает ежа. Но куда бы ни укусила, почти всюду натыкается на колючий барьер. А еж атакует раз за разом и норовит укусить все в одно место. Когда перекусит позвоночник, грызет змею вверх к голове, переламывая ей кости. Бывают, конечно, и неудачи: изловчится гадюка и укусит колючего в нос. Вот тут беда. Хорошо, если нос, чуть распухнув, поболит немного и заживет. Но может еж и умереть от змеиного укуса. Не сразу, а несколько, дней еще мучается. Опыты доказали, что еж раз в сорок легче переносит змеиные укусы, чем, например, морская свинка, которая через две-три минуты умирает от дозы яда, не смертельной для ежа. Но все- таки он не абсолютно к яду нечувствителен, как думали раньше. Змею еж ест всю целиком, и часто вместе с головой н ядовитыми железами. Это очень удивительно! Мало того. Ест он (и в немалом количестве) и других ядовитых животных: шпанских мушек и жуков-маек, в крови которых сильный яд каитаридин. Никто из насекомоядных, кроме ежа, их, кажется, не трогает. Гнезда шмелей, ос, пчел еж разоряет и пожирает этих жалоиосцев без страха. Жалят они его: одного ежа укусили сразу пятьдесят две пчелы, а он не умер и не заболел. ХИМИЯ ИХ ПРИВЛЕКАЕТ... В лабораториях, пытаясь понять, отчего это так, травили ежей разными ядами — мышьяком, сулемой, опиумом, хлороформом. Слишком большие дозы их убивали, но все-таки, оказалось, все испытанные яды ежи переносят лучше, чем даже человек, хоть еж весом и во много раз его меньше. Есть и еше одна странность у ежей: любят они лизать разные пахучие вещества, а потом пенистой после этого лизан ья слюной себя обмазывать.
Встретив какую-нибудь вещь, обладающую резким запахом — скажем, корешок книги, пахнущий клеем и типографской краской, еж его обнюхивает, потом долго лижет. Полизав, голову поворачивает назад и, сколько может дотянуться, лижет иглы, оставляя на них пленки пенистой слюны. Так несколько раз. Если предмет, прельстивший его, небольшой и во рту умещается, еж берет его в рот, мусолит, пытается жевать. Затем «смазка игл» продолжается. Изжеванную вещь еж не глотает, а, использовав, выплевывает. Особенно ежей прельщают мыло, клей, вата с валерьянкой или духами, некоторые цветы, газетная бумага, корешки книг. Какой смысл подобных манипуляций? Может быть, пахучей отдушкой еж хочет заглушить свой собственный довольно резкий запах, чтобы враги нюхом его не нашли? Но у него и врагов таких, которые сильным обонянием вооружены, почти нет. Лисица если только... Антисептика и дезинфекция,— пожалуй, более вероятная цель этой ежиной привычки. МАЛЫЙ ВРЕД, БОЛЬШАЯ ПОЛЬЗА Какая польза человеку от ежа? Вопрос, который часто задают о любом звере, не явно пушистом или общеизвестно вкусном. И на него, считается, нужно ответить. Ни в пушной торговле, ии в гастрономической еж совсем не ценится. Правда, некоторые европейцы ежей едят, запекая их в сырой глине. Иглы его используют иногда в препарационной технике: для манипуляций с мелкими объектами. Древние римляне, сдирая с ежей шкурку, делали из нее чесальные устройства для своих суконных мануфактур. И сейчас еще крестьяне, содрав с ежа шкурку, привязывают ее иглами наружу к носу теленку, пытаясь таким способом отучить его от инфантильной слабости к коровьему вымени. Теленок полезет сосать, иглами на носу уколет вымя, корова его лягнет, боднет, в общем сосать не даст — вот -и вся польза от ежа в крестьянском хозяйстве. Казалось бы. Но нет, польза его внушительнее, и совсем она в другом: охранная. Садов и полей. Ибо ежи, удовлетворяя свой ненасытный аппетит, уничтожают массу вредных насекомых и слизней (и змей, не забудьте!). Хотя охотники за взрослыми мышами они и неважные, однако и мышей много губят, разоряя их гнезда. Разоряют, к сожалению, и птичьи. И зайчат крохотных, и лягушек, и жаб, и ящериц тоже ие щадят. Так что есть от ежей и некоторый вред в человеческом лесном и полевом хозяйстве. Но этот вред по сравнению с пользой невелик. Поэтому — берегите ежей! С ними, кроме всего прочего, не соскучишься: сколько интересных загадок таится за иглами! •rrs^resaasS; ■-w 59
БОЛЕЗНИ И ЛЕКАРС МУМИЁ НА ВОЗВРАЩЕНИЕ ЧЕМПИОНА «Мотоцикл ударился о бортик тротуара. Два человека вылетели из сидений, словно из катапульты. Одному повезло: ни царапины. Другой, который сидел на месте пассажира, размозжил правую ногу о бетонный столб уличного фонаря. Очнулся, ощупал голову, руки, грудь, левую ногу — целы. А когда взглянул на правую стопу, понял, что кости у человека действительно белого цвета... Случилось это с Валерием Брумелем, неоднократным чемпионом СССР, Европы, Олимпийских игр, трехкратным чемпионом США, рекордсменом мира». Так немного больше года назад рассказывала об этом трагическом случае газета «Известия». Диагноз был тяжелый: сложный косой осколь- чатый перелом большой и малой берцовой костей в нижней трети голени. Первую пятичасовую операцию сделали в Институте имени Склифосовского. Затем гипс, костыли, новые операции — за три года их было шесть... О болезни Брумеля читатель, вероятно, знает из сообщений радио и печати. Но ни в одном из них не было сказано ни слова о необычном лекарстве, которое помогло исцелению чемпиона. Валерий Брумель был одним из первых травматологических больных, кто испытал на себе благотворное действие мумиё— бальзама, заимствованного из опыта древней восточной медицины *. Сейчас трудно сказать, какая судьба ожидала бы прославленного спортсмена, не окажись в руках врачей этот мощный стимулятор сращивания костей. Судите сами: если обычно сломанная плечевая кость у взрослого человека срастается за 75—90 дней (а это один из самых легких случаев перелома), то под действием мумиё это происходит в среднем уже через 50 дней. И самочувствие больных, которых лечат мумиё, как правило, гораздо лучше: быстрее исчезают боли и отеки, скорее восстанавливаются мягкие ткани. Для получения такого эффекта не приходится затрачивать большого количества лекарства: на курс лечения взрослого больчого уходит всего 1,5—2 г мумиё (суточная доза 0,13—0,2 г, * Об истории открытия мумиё и первых результатах его изучения было рассказано в № 9 «Химии и жизни» за 1965 г. ПУТИ Б КЛИНИКУ курс лечения 10 дней). Для сравнения вспомним, что суточная доза сульфодимезина при лечении ангины или гриппа — целых 7 граммов. В чем же загадка действия мумиё? Советские исследователи установили, что оно активизирует минеральный обмен. Под действием мумиё повышается содержание в крови солей кальция, калия, фосфора — важных «строительных материалов», входящих в состав кости. Это ускоряет образование костной мозоли. Кроме того, мумиё — мощный биостимулятор, усиливающий все физиологические функции организма. В частности, под его влиянием увеличивается количество эритроцитов в крови, повышается содержание гемоглобина. Это способствует лучшему кровоснабжению поврежденных тканей и оказывает общее, неспецифическое стимулирующее действие на весь организм. В 1965 году, когда случилось несчастье с Валерием Брумелем, мумиё только входило во врачебную практику и применялось лишь в нескольких клиниках нашей страны. Теперь больные, получающие это лекарство, насчитываются уже сотнями. Мумиё испытывают в Центральном институте травматологии и ортопедии, в Ленинградском химико-фармацевтическом институте, в Узбекском институте травматологии и ортопедии, в Ташкентском и Самаркандском медицинских институтах... Летом прошлого года в газетах было опубликовано радостное сообщение. На соревнованиях на первенство Москвы по легкой атлетике Валерий Брумель взял высоту два метра. Спортсмен возвратился в строй! НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ЧЕМПИОНОВ... Радикулит — мучительная болезнь, которая может приковать к постели каждого. Современная медицина пока не располагает эффективными средствами для ее лечения. Очень часто врач бессилен облегчить страдания больного... Около двух лет назад в GraBpN польском медицинском институте врач В. И. Козловская попыталась использовать мумиё ,:пя лечения больных радикулитами, плексита ми и 60
невралгиями. За лекарством ходить было сравнительно недалеко: одну из разновидностей мумиё добывают в окрестностях Кисловодска и в горах Кабардино-Балкарии, и это кавказское мумиё по своим свойствам близко к среднеазиатскому. Лечили больных так. В больное место втирали мумиё до тех пор, пока не почернеет кожа. Процедуру повторяли спустя несколько дней. И что же? У всех без исключения больных после 3—6 процедур наступало клиническое выздоровление, а впоследствии обострения наступали значительно реже. Полученные В. И. Козловской предварительные результаты позволяют надеяться, что мумиё послужит хорошим средством для лечения заболеваний периферической нервной системы. ПЕРСПЕКТИВЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ... Мумиё совершенно безвредно для человека. Но этого мало — опыты показали, что ему свойственно и антибактериальное действие. Изучением этого действия занялся сотрудник Узбекского института краевой медицины АМН СССР Д. III. Шакиров. Ему удалось обнаружить у мумиё некоторые свойства, весьма интересные в практическом отношении. Оказалось, что водные экстракты многих образцов мумиё обладают высокой противомикробной активностью: в них погибают даже микроорганизмы, устойчивые к пенициллину. При этом у экстрактов мумиё есть одно важное преимущество перед многими фармакологическими препаратами: на их свойства не влияют ни высокая температура (вплоть до кипячения), ни условия хранения. По-видимому, антибактериальные свойства мумиё можно будет использовать для лечения гнойничковых поражений кожи. Эффективным средством лечения сахарного диабета считают мумиё современные индийские врачи. По их наблюдениям, у диабетиков, принимающих мумиё, исчезает жажда, уменьшается чрезмерное выделение мочи, снижается утомляемость, лучше усваивается сахар. Диабетикам дают мумиё с молоком или фруктовым соком, куда добавляют отвары различных растений: считается, что они повышают эффективность лекарства. Правда, эти сведения еше нуждаются в экспериментальной проверке. Мумиё содержит много минеральных веществ, в том числе около 20 микроэлементов, которые, как известно, активно участвуют в обмене веществ и кроветворении. Возможно, и эта составная часть бальзама найдет применение во врачебной практике. Наконец, не следует забывать и об общем стимулирующем действии небольших доз мумиё при приеме внутрь. В качестве неспецифического биостимулятора мумиё, может быть, будет применяться при многих длительно текущих заболеваниях, например при туберкулезе. СОКРОВИЩА ГОРНЫХ ПЕЩЕР Мумиё находят, как правило, высоко в горах, в пещерах и гротах, недоступных для животных и птиц. Скопления его обнаружены в горах Средней Азии (Чаткальский, Туркестанский хребты, Памир, Тянь-Шань, Копетдаг). В последние годы к этому списку прибавились горные районы Кавказа. Всего в СССР найдено уже более 50 месторождений мумиё. Запасы бальзама в них вполне достаточны, чтобы надолго удовлетворить потребности советской медицины: по приблизительным подсчетам, эти потребности будут составлять около 2 тонн в год. Исследование отечественных образцов мумиё показало, что они по своим целебным свойствам не уступают зарубежному мумиё — непальскому, индийскому, бирманскому и монгольскому. В своем естественном виде мумиё непригодно для лечебной практики: обычно оно загрязнено и смешано с камнями, песком, травой. Очистив мумиё от примесей, его кипятят на водяной бане до полного испарения содержащейся в нем воды, потом фильтруют и дают затвердеть на воздухе. Полученная тестообразная масса и применяется для лечения. Скоро ли появится мумиё в аптеках? На этот вопрос точно ответить трудно: мумиё только еще проходит клинические испытания, необходимые для того, чтобы Фармакологический комитет Министерства здравоохранения СССР разрешил его применение. 61
ИНФОРМАЦИЯ СОВЕЩАНИЯ И КОНФЕРЕНЦИИ * Совещание «Влияние незаполненных высших уровней на физические и химические свойства элементоорганических соединений». Январь. Рига. (Институт органического синтеза АН Латвийской ССР, Институт элементоорганических соединений АН СССР) 2-й всесоюзный симпозиум по структуре и функциям хромосом. Январь. Новосибирск, Академгородок. (Институт цитологии и генетики СО АН СССР) Совещание по теоретическим вопросам катализа электродных процессов в топливных элементах. Февраль. Москва. (Институт электрохимии АН СССР) 2-й всесоюзный симпозиум по неорганическим фторидам. Февраль. Москва. (Институт общей и неорганической химии АН СССР) МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВСТРЕЧИ Конгресс по аналитической химии. Январь. Венгрия, Будапешт. Международная конференция по схемам на твердом теле. Февраль. США, Филадельфия. Конференция ООН по торговле и развитию. 4-я сессия Постоянной группы по синтетике и з гменителям. Февраль. Швейцария, Женева. КНИГИ В ближайшее время выходят в издательствах «М и р»: Т. БРЮС, С. БЕНКОВИЧ. Механизмы биооргакн- ческих реакций. 2 р. 80 к. Избранные проблемы стереохимии. Под ред. Н. Аллинджера и Э. Или- ела. 2 р. 70 к. А. КЕРРИНГТОН, Э. МАК- ЛЕЧЛАН. Магнитный резонанс и его применение в химии. 2 р. 36 к. X. КУСКА, М. РОДЖЕРС. ЭПР комплексов переходных металлов. 1 р. 40 к. Г. МАК-НЕЙР, Э. БОНЕЛ- ЛИ. Введение в газовую хроматографию. 1 р. 64 к. Г. РОУСОН. Неорганические стеклообразующие системы. 2 р. 20 к. П. ЭТКИНС, М. САЙ- МОНС. Спектры ЭПР и строение неорганических радикалов. 2 р. 30 к. «3 н а н и е»: Новое в катализе. Сборник статей. 1В к. Эволюция периодического закона. (По материалам X юбилейного Менделеевского съезда). 9 к. ВЫСТАВКИ 20—31 января в московском парке «Сокольники» состоятся две иностранные специализированные выставки: Новейшие машины и оборудование, применяемые в деревообрабатывающей промышленности (МЕБЕЛЬИНДУСТ- РИЯ—70J. На выставке будут представлены, в частности, материалы для отделочных процессов и современные лакокрасочные покрытия. Специальное технологическое и контрольно- измерительное оборудование для производства и контроля электронных и микроэлектронных интегральных схем. (ЭЛЕК- ТРОНМАШ—70J. На выставке наряду с приборами, технологическим оборудованием и готовыми изделиями будут показаны материалы, применяемые в процессе производства, и методы их получения, а также аппаратура для контроля и испытаний материалов, предназначенных для изделий электронной промышленности. НАЗНАЧЕНИЯ Президиум Академии наук СССР постановил: Утвердить состав Секции органической химии Объединенного ученого совета по химическим наукам Сибирского отделения АН СССР. Председатель Секции — академик Н. Н. ВОРОЖЦОВ, заместитель председателя — член-корреспондент АН СССР В. А. КОПТЮГ, ученый секретарь — кандидат химических наук В. А. ПЕНТЕГОВА (Новосибирский институт органической химии СО АН СССР). Назначить кандидата технических наук Ю. Г. КРЯЖЕВА заместителем директора Иркутского института органической химии СО АН СССР. Утвердить академика Б. Л. АСТАУРОВА председателем Экспертной комиссии по золотой медали и премии имени И. И. Мечникова. ОБЪЯВЛЕНИЕ Всесоюзный институт научной и технической информации Академии наук СССР (ВИНИТИ) издает Реферативный журнал, Экспресс-информацию, ежегодники «Итоги науки», «Итоги науки и техники» и другую информационную литературу по всем естественным и большинству технических наук. Реферативный журнал (РЖ) по числу используемых источников и объему публикации занимает первое место в мире. Он выходит ежемесячно (кроме сводного тома «Химия», который выходит два раза в месяц). Серии Экспресс-информации (ЭИ) с подробным изложением наиболее ценных статей из мировой технической периодики выходят еженедельно. Подписка на РЖ и ЭИ принимается свободно круглый год во всех отделениях Союзпечати. Индивидуальным подписчикам предоставляется скидка на 30—50%. Для подписки или оформления заказа на ежегодники, а также на сигнальную информацию и картотеки следует обращаться по адресу: Люберцы-10 Московской обл.. Октябрьский проспект, 403, Производственно-издательский комбинат ВИНИТИ, отдел распространения. ПО ПРОСЬБЕ ЧИТАТЕЛЯ Н. Н. КУЗЬМИН, гор. Куйбышев. Какие крупные международные выставки будут проводиться в Советском Союзе в ближайшее время! Ближайшая международная выставка состоится в Москве в июне этого года. Она называется «Современное оборудование и новые технолог гические процессы в легкой промышленности». Вслед за ней, в сентябре, откроется Вторая международная выставка «Химия». Место проведения этих выставок — московский парк «Сокольники». 62
ТЕХНОЛОГИ, ВНИМАНИЕ! ТЕХНОЛОГИ, ВНИМАНИЕ! ТЕХНОЛОГИ, ВНИМАНИЕ! ТЕХНОЛОГИ, ВНИМАНИЕ! ФАРФОР, КАОЛИН И КИСЛОТА Основной материал, из которого делают фарфор,— каолин. Это горная порода, состоящая из минерала каолинита, иногда чистая, а чаще всего с примесями. Для белого фарфора подходит не всякий каолин. Здесь пригодна только очень чистая глина — без примесей кварца, окислов железа и титана. Например, если в каолине есть соединения железа, на белом фарфоре получаются «мушки» — темные пятнышки. Недавно предложен новый метод очистки каолина — кислотами. Глину в чанах обрабатывают либо 5%-ной соляной кислотой, либо 1,5%-ной H2S04; смесь нагревают до 100° С и все время перемешивают. Затем следует тщательная промывка водой. Кислотная очистка позволяет использовать глинистые породы, от которых раньше приходилось отказываться; каолин получается более пластичным, а изделия из него — прочнее. «Стекло и керамика», 1969. № 8 ЦВЕТНОЙ ШИФЕР ПО-КРАМАТОРСКИ Инженеры Краматорского шиферного завода вместе с учеными НИИАс- бестоцемента разработали и внедрили новый способ производства окрашенного шифера. Цветное покрытие наносится только на наружную поверхность шиферных листов специальными форсунками. В состав подаваемой ими окрашивающей эмульсии входят пигменты и цемент. При таком методе окраски расходуется в 10— 20 раз меньше красителей, чем при введении красящих веществ в процессе изготовления самого шифера. «Строительные материалы», 1969, № 9 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И ПОЯСНЕНИЯ К НИМ НАСТОЯЩИЙ МЕД ИЛИ ПОДДЕЛКА? Приходила к мухе бабушка-пчела, мухе-цокотухе меду принесла. К. Чуковский Подношениями бабушки-пчелы пользуются не столько мухи, сколько люди (хотя и мухам, конечно, кое-что перепадает), и с очень давних времен. Мед — это ароматный, вкусный и целебный продукт, сохраняющий свои свойства десятки и даже сотни лет. Как и все ценные вещи в мире, мед пытаются подделывать (кстати, такая подделка карается законом). По консистенции мед бывает либо жидким, либо кристаллическим (осевшим). Поэтому к нему подмешивают не только патоки, падевый * мед (продук- * Падевый мед вырабатывает тля. ты, похожие на натуральный пчелиный мед), а и такие, что не имеют ничего общего с сахара ми и декстринами, например мел, муку, древесные опилки, В общем, кто во что горазд. Примеси посторонних веществ установить легко. Для этого в небольшую пробирку набирают пробу меда со дна сосуда, туда же добавляют дистиллированную воду (соотношение меда и воды i:l)k Когда мед растворится в воде, примесь станет заметной на поверхности раствора или на дне пробирки. Чтобы установить, нет ли в меде крахмала, поступают так: к разведенной в дистиллированной воде пробе меда добавляют несколько капель настойки йода. Появление синей окраски — свидетельство, что к меду примешан крахмал. Несложно также обнаружить примесь мела: в раствор меда капают уксус. 63
Если смесь «вскипает», то есть из нее выделяется углекислый газ, значит, мел есть. Вот реакция: СаС03 + 2СН3СООН = - Са (СН3СООJ Н- Н20 + СОа t . Труднее обнаружить примеси веществ, растворимых в воде, например картофельную, крахмальную, сахарную патоки или тростниковый и свекловичный сиропы. Взять хотя бы крахмальную патоку. Мед с такой примесью не кристаллизуется. Уже одно это говорит о том, что дело неладно. Однако, чтобы убедиться в подделке, следует к одной части раствора меда в воде A:1) добавить четыре части 96%-ного спирта и смесь взболтать. Если мед чистый, раствор останется прозрачным, и только в месте соприкосновения слоя меда и спирта появится легкая муть, исчезающая при взбалтывании. Мед с патокой при добавлении спирта становится молочно-белым; постояв, такая смесь расслаивается: на дне появляется полужидкая прозрачная белая масса — декстрин. Фальсификаторы вводят в меч и крахмальную патоку, полученную «открытым» способом (ее варят в открытых кот чах в отличие от обычной патоки, которая получается в закрытых объемах под давлением). Простой прием обнаружить ее сЬстоит в том, что к пробе меда добавляют хлористый барий. К выпавшему мутному осадку приливают крепкого нашатырного спирта — раствор окрашивается в бурый цвет, а постояв, дает осадок тоже бурого цвета. А как быть, если к меду вздумали подмешать сахарную патоку? И здесь несложный химический анализ поможет вскрыть подлог. К пробе меда, разведенной в дистиллированной воде, приливают 5—10%-ный раствор азотнокислого серебра (ляписа). Если примесей в меде нет, то раствор останется прозрачным. Появление белого осанка хлористого серебра — признак того, что сюда подмешали сахарную патоку. Из тростникового сахара обработкой кислотами получают инвертированный сахар. Он состоит наполовину из виноградного сахара, остальное — фруктовый сахар. По " своему химическому составу инвертированный сахар очень похож на мет (отличается от него только по содержанию так называемых несахаристых веществ -— минеральных солеи, азотистых соединений). Поэтому его не только подмешивают в натуральный мед, а даже используют для получения искусственного меда. Правда, искусственный мед иногда продают и в магазинах. Но тут никто никого не собирается обманывать— на этикетках написано, что мед не настоящий. Когда же искусственный мед пытаются выдать за натуральный, истину установить довольно сложно, хотя бы потому, что для анализа нужны специальные реактивы: эфир, концентрированная соляная кислота и резорцин (индикатор). Если все это удастся достать, то с подозрительным медом следует поступить следующим образом. Когда тростниковый, сахар превращается & инвертированный, часть фруктового сахара (левулезы) разрушается, переходя в окись метилфурфурола. В натуральном меде такого вещества нет (или черзвычаино мало). Этим и пользуются, чтобы обнаружить подделку. Немного меда растирают в ступке с небольшим количеством эфира (работу проводить под вытяжным шкафом — эфир вдыхать вредно!). Продукты распада левулезы растворяются в эфире. Затем эфирный раствор фильтруют в фарфоровую чашку и выпаривают досуха. К остатку приливают 2—3 капли свежеприготовленного 1%-ного раствора резорцина в концентрированной соляной кислоте. Проба смешанного или целиком искусственного меда становится сначала оранжевой, а затем вишнево-красной (окись метилфурфурола образует с разорцином вишнево-красное вещество). Если мед настоящий, цвет раствора либо не изменится, либо станет слабо-розовым. «А зачем на свете пчелы? — спрашивает сам себя медвежонок Винни-Пух герой детской книги «Винни-Пух и все- вго-все» английского писателя А. Мил- ня — Для того, чтобы делать мед. По- моему, так!» У пчел это действительно получается лучше всего. Поэтому мы и приводим здесь несколько химических способов, позволяющих разоблачить тех, кто пытается конкурирояать с пчелами. Э. ПАВЛОВА На вклейке — пчела за работой. А в нижней части рисунка художник изобразил схематически, как с помощью химического анализа отличить натуральный мед от искусственного (оказывается у пчел есть конкуренты, которые выдают приготовленные ими смееи за пчелиный мед): сначала немного меда растирают с эфиром, затем смесь выпаривают, а в то, что остается, приливают 2—3 капли раствора резорцина в соляной кислоте. Если раствор становится оранжевым, а затем вишнево- красным, значит мед не настоящий 64
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И ПОЯСНЕНИЯ К НИМ ЗАМШУ МОЖНО ЧИСТИТЬ И КРАСИТЬ ДОМА Всем хороши изделия из замши — красивы, прочны, недаром они почти никогда не выходят из моды! К сожалению, не в каждом городе (не говоря уж о селе) есть мастерская «химчистки», где чистят замшу. На вклейке художник И. Колтунова изобразила схематически, как можно это сделать в домашних условиях (сначала вспушив ворс, а затем вымыв со стиральным порошком), а также как перекрасить выцветшие замшевые сапожки в черный цвет. Некоторые считают, что слово «замша» происходит от голландского «зам», означающего «мягкий». Если глубже покопаться в этимологии слова, можно добраться до арабского «шемуа» — «антилопа». А у Даля читаем; «Замша — кожа, б. ч. оленья, лосиная, сайгачья, мягкой, бархатной выделки... за мшистый, похожий на замшу... Замшавить, иногда замшарить, или замшить — сделать мша- вым, шероховатым, мшистым...» Каково настоящее происхождение слова, решат филологи, для нас важно другое: это на самом деле мягкий, «мшистый» и эластичный материал, из которого издавна изготовляют изящные и элегантные туфли, сумки, перчатки, куртки, пальто, почти никогда не выходящие из моды. Основное сырье для выделывания замши — шкуры северных оленей (а на юге — антилоп), овец, диких коз. Такой выбор сырья связан с особенностью строения шкур этих животных — горизонтальным расположением волокон и высокой пористостью. Выработка всех видов натуральных кож — длительный и сложный технологический процесс*. Выделка замши имеет свои особенности. Одна из главных особенностей заключается в том, что с шкуры жиеюгного снимается верхний слой, состоящий из плотной, твердой, малоэластичной ткани. А также в том, что в процессе жирования (в кожу вводят жиры или близкие им по свойствам вешества) жир химически связывается с волокнами и становится их неотъемлемой частью (в обычной коже жиры остаются в несвязанном состоянии). В результате такого жирового дубления, или «замшевания», материал становится особенно мягким и водостойким. Замшу поэтому иногда называют «моющейся кожей» — ее можно мыть с мылом или * О процессе выработки кожи можно прочесть в статье «Советские син- таны». «Химия и жизиь», 1968, № 6. стиральным порошком, не рискуя ухудшить свойства кожи, так как жиры, прочно связанные с волокнами, не вымываются. Потому же замшу можно чистить бензином, хлороформом и другими растворителями (если это не грозит обесцветить изделие). Более того, из замши делают фильтры для очистки бензина от примесей воды. По своему строению замша как бы нетканый материал, состоящий из пучков и отдельных волокон, а по внешнему виду она похожа на сукно. Бархатистость ей придают вспушенные волокна, расположенные в верхнем слое. Наряду с преимуществами перед кожей замша обладает и существенным недостатком — способностью засаливаться, лосниться. Можно, конечно, отдавать периодически замшевые вещи в чистку, что, однако, не всегда удобно, так как придется делать это слишком часто. Поэтому первую помощь замше следует оказывать дома. Главное в уходе за замшей — поддерживать ворс во вспушенном состоянии (совсем обратное тому, что делают с обычной кожей). Для этого замшевые изделия следует чистить специальной резиновой щеткой (продается в магазинах) или школьной резинкой. Пригодна и чистая волосяная щетка. Не очень грязные участки можно чистить мелкой поваренной солью или мякишем свежего белого хлеба. Жировые пятна удаляют кусочком мешковины или другой грубой ткани, смоченной в бензине. Сильно загрязненные вещи протирают мыльной водой с нашатырным спиртом (немного), но лучше применять стиральные порошки (раствор стирального порошка втирают в замшу волосяной щеткой, затем промывают холодной кипяченой водой). Старую замшу чистят молоком с питьевой содой A чайная ложка соды на стакан молока). И следует помнить: температура всех растворов, которыми моют 65
замшу, не должна быть выше 40—50вС. При температуре 60°С замша «садится» и становится жесткой. В тех местах, где ворс вытерся, его частично восстанавливают, потерев наждачной бумагой, это распушивает нижележащие волокна. Замшу можно не только чистить самому, но и красить. Конечно, получится не совсем так, как на фабрике, однако и в домашних условиях можно кое-чего добиться. Натуральный цвет замши — кремово- желтый. Цветные изделия красят в любой цвет (кроме белого). Уже однажды окрашенной замше лучше всего придать черный цвет. Перед перекрашиванием обувь (или другие изделия) следует тщательно очистить от пыли, грязи и жирных пятен. Ворс восстанавливают наждачной бумагой, а затем обувь набивают бумагой или тряпками. В магазинах трудно найти специальные составы, которыми красят замшу на фабриках. Но неплохого результата можно добиться, если использовать красители для шерсти — они есть почти во всех хозяйственных магазинах. Для этой работы вполне пригодна любая посуда, кроме железной (железо иногда вступает в реакцию с красителем). Краску растворяют в дистиллированной или дождевой воде (на худой конец можно обойтись и кипяченой) — один пакет краски в полутора литрах воды. Туда же необходимо добавить уксус в том порядке, как указано в инструкции на пакете. И в остальном следует руководствоваться этой инструкцией. Теплый раствор красителя (не выше 45°С!) наносят на замшу щеткой и равномерно втирают его; операцию повторяют 2—3 раза после первого прибавления уксуса и 2—3 раза после второго введения уксуса, причем между каждым нанесением выжидают 15—20 минут. Когда с краской покончено, замшу протирают 1—2%-ным раствором уксуса, затем моют в проточной воде и, наконец, сушат при комнатной температуре. Если красителей для шерсти почему- то не удалось найти, можно воспользоваться и черным красителем для кожи, а также чернилами для авторучек марки «Радуга», но только фиолетовыми, красными или черными. Разбавлять чернила не нужно, уксуса в них добавляют в 5—7 раз меньше, а в остальном все делается так же, как с краской для шерсти. И еще: сейчас появилась искусственная замша. Все, что здесь сказано о натуральной замше, к искусственной не имеет никакого отношения О ней — разговор особый. В. И. БУР ДИН Рисунки И. КОЛТУНОВОЙ УЧИТЕСЬ ПЕРЕВОДИТЬ АНГЛИЙСКИЙ- ДЛЯ ХИМИКОВ ВТОРИЧНЫЕ ПРАВИЛА ЧТЕНИЯ АНГЛИЙСКИХ ГЛАСНЫХ. ВЛИЯНИЕ ФРАНЦУЗСКОЙ ГРАФИКИ В прошлый раз* мы установили, что гласная «и» в открытом положении (прямая графическая зависимость) и сочетания «eu», «ew» (обратная графическая зависимость) отражают дифтонг [Ju:]: fume, eutectic, new. По аналогии многие химики произносят blue как [blju:], Include как [inklju:d] и т. д. Но эта аналогия ошибочна! Запомните, что после «г», «b>, «j» вместо дифтонга [ju:] произносится [и:]: blue, fluid, Include, Inclusion, flue, fluent, fluidity, flume, flute, glue, glucose, solution, crew, rule, * См. «Химия и жизнь», 1969, № 9. screw, crucible, crude, extrude, extrusion, julcei fruit, jute, conjugate, fluoride, lubricant, plutonium, ruby, ruthenium, rutile, sluice, solution, toluene, true. Известно, что в словах германского происхождения буква «а» перед «1» + согласная отражает звук [э:]: ball, small, fall, chalk, walk. Это правило многие химики по аналогии переносят на многочисленные слова греческого и латинского происхождения, часто встречающиеся в химической литературе. Эта аналогия также ошибочна. Запомните, во всех химических терминах буква «а» перед «I» -4- согласная произносится по основному правилу, то есть как [эе]: alcohol, almond, alkali, alloy, valve, pallet, palmitic, calcine, calcite, calcium, aluminium, albumin. 66
Буква «о» перед «m», «n», «v», «th» обычно произносится как [Л]: comfort, discomfort, front, frontal, governing, government, governer, dove, dovetail, monkey, shovel, cover, discover, recover, ton, tongs, tongue, tonnage, come, some, above, other, nothing. Это правило имеет интересную историю. До перехода на латинский шрифт англичане (как и немцы) писали готическими буквами. А так как многие буквы готического шрифта состоят из однотипных вертикальных черточек, то, когда такие «палочные» буквы (u, m, n, v) следовали одна за другой, было трудно различить, где кончается одна и начинается другая буква. Это сильно затрудняло чтение; но писцы нашли оригинальный выход: начинали обозначать звук [и] перед «m», «n», «v» не «палочной» буквой «и», а кругленькой буквой «о». Когда же звук [и] перешел в звук [Л], кругленькое «о» перед «т», «n», «v» тоже стало показателем звука [Л]; буква «о» начала отражать звук [А] н перед диграфом «th». Теперь рассмотрим, какое влияние оказала на произношение английских гласных французская графика: тут также не обойтись без экскурса в прошлое. В 1066 году умер английский король Эдуард Исповедник. Тогда французский (норманнский) герцог Вильгельм высадился на английском берегу, разбил войска короля Гарольда и завоевал Англию. С тех пор Вильгельма, естественно, стали звать Вильгельмом Завоевателем. Место англосаксонской знати заняли норманнские бароны, все церковные посты были отданы священникам французского происхождения; писцами вскоре тоже оказались французы. Они постепенно освоили английский язык и английскую орфографию, но внесли в нее некоторые изменения, «офранцузили» ее, и это привело к появлению своеобразных правил чтения. Вот как Вильгельм Завоеватель повлиял на правила чтения английских гласных букв под ударением... Например, до него в английском языке не было дифтонга [di], встречающегося во многих французских словах. Когда такие слова начали проникать в английский язык, писцы начали изображать этот дифтонг двумя написаниями: «о!» и «оу». Эти диграфы по сей день отражают дифтонг [oi|: join, joiner, joint, jointer, foil, hoist, boll, boiler, coil, oil, point, alloy, employ, celluloid, colloid, cycloid, ellipsoid, joist, moist, moisten, moisture, noise, oiler, point, pointer, poise, poison, quoin, recoil, soil, solenoid, spheroid, spoil, sinusoid, tinfoil, toroidal, voice, void. Звук [э] передавался во французском языке диграфами «аи» и «aw». Во всех словах французского происхождения и по аналогии в некоторых англосаксонских словах эти диграфы и сейчас отражают [э:]: ^augment, audible, automatic, automation, auxiliary, autobus, cause, causality, caustic, exhaust, fault, faucet, gauze, haul, haulage, hawser, hyd» raulic, launch, lawn, maul, naught, nautical, overhaul, pause, pawl, plateau, claw, saw, law, crawl. Значительно сложнее оказалась судьба французских диграфов «ou» и «ow». Этн диграфы отражают во французском языке два звука: [и] (краткий звук) и [и:] (долгий звук). В английском языке после дифтонгизации долгих гласных [и] перешел в днфтонг [аи], напоминающий [ау] в русских словах «страус», «фауна» в быстром речевом потоке: dowel, down, brown, drown, crown, mouth, mount, mounting, amount, ounce, house, ground, grout, found, foundation, founder, foundry, background, compound, cloud, count, counter, loud, joule, out, outburst, outdoor, outer, outfit, outlet, outline, output, plough, pound, round, sound, spout, town, trowel. Если после «ou» или «ow» стоит буква «г», то второй элемент дифтонга [аи] окрашивается звуком [г] и сочетания «our» и «ower» произносятся как [аиэг]: power, tower, powder, our, shower, scour, hour. В слове «hour» буква «h» не произносится, и это слово совпадает по звучанию с местоимением «our». Запомните: «наш час — our hour» [аиэгаиэг]. А в пяти очень популярных словах сочетание «our» произносится не [аиэг], а [эг:]; four, your, pour, course, source. Эти слова надо запомнить. В сочетаниях «row», «low» и в неударном положении диграф «ow» не французского, а англосаксонского происхождения. Другое происхождение — другая фонетическая судьба! Запомните: «ow» в сочетаниях «row», «low», и в неударном положении отражает дифтонг [ou]: blow, glow, throw, row, grow, flow, growth, inflow, low, below, blower, blowpipe, blowup, ^ harrow, arrow, hollow, slow, overflow, outflow, shadow, rowlock. Дифтонг [ou] встречается также в следующих словах: shoulder, smoulder, mould, show, snow, tow. Этн слова надо запомнить. В нескольких часто употребляемых словах французского происхождения диграф «ou» раньше отражал краткое [и], а теперь, естественно, является показателем краткого звука [Л]: double, touch, couple, coupling, trouble. Краткое [Л] характерно также для слов tough [tAfj и rough [rAf]. В заключение рекомендуем обратить внимание на широко распространенные слова, в которых диграф «ou» или буква «о» до сих пор отражают [и:] или [и]: to, do, you, through, could, should, would, group, tour, rouge, route, routine, routing, lose, prove, move, who, whom, whose, together, two, shoe. Кандидат филологических наук А. Л. ПУМПЯНСКИЙ 67
В. Ван-Гог. Автопортрет
ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ Север ГАНСОВСКИЙ ВИНСЕНТ ВАН ГОГ Научно-фантастическая повесть Нравится, да?.. Ну правильно, конечно. Не просто нравится, а открывает какой-то другой мир, позволяет увидеть все вокруг свежими глазами. Материя живет, чувствуешь, как в ней кипят атомы и частицы. Предметы, явления раскрывают свою суть, все связывается со всем, начинают просвечивать грани иных измерений. Не правда ли, один из первых живописцев Голландии не уступает тем старинным, вроде Рубенса или Ван Дейка. Я с ним, между прочим, был довольно хорошо знаком. Встречался в разные периоды его жизни, нырял к нему, знаете ли, из последнего десятилетия нашего XX в предпоследнее десятилетие XIX века. Вся штука началась после того, как прошли эти Законы насчет путешествий во времени, помните?.. Хотя откуда вам помнить, вы этого вообще не знаете.. Да вы садитесь, садитесь вот здесь — на этот с гул можно, он не музейный. Просто я его приношу с собой, чтоб кто-нибудь мог отдохнуть. Так о чем мы начали—о путешествиях во времени? Понимаете, когда политические деятели сообразили, что прошлое лучше не ворошить, и отступились, в Камеры, во Временные эти Петли, хлынул другой народ. Ученые, художники, коммерсанты, вообще черт знает кто. Публика ринулась во все века, в самые отдаленные эры, вплоть до каменноугольного периода. Везде суетятся, путаются под ногами, лезут с советами. Запакостили всю историю, житья никому нет. Особенно везде приелся тип всезнайки —бывают такие дурачки, которые, если смотрят в кинотеатре детектив второй раз, никак не могут удержаться, чтоб не испортить окружающим удовольствие, подсказывая, что дальше будет. Приходит, например, в Италию 1455 года к великому К-лаудио Мадеруцци этакий самодовольный дуб и сообщает: так, видите ли, и так, умирать вам все равно в нищете. Клаудио, натурально, расстроен, лепить, рисовать бросает. Пошел по кабакам — и на тебе, итальянское Возрожденье уже не имеет Мадеруцци, а только одного Леонардо да Винчи, который в прежнем- то варианте был названным братом Клаудио и с ним вдвоем даже написал несколько кгр- Печатается в сокращенном виде. тин... При этом не только прошлое стало страдать, а и наш 1995 год, потому что сюда тоже зачастили из более отдаленных будущих. Только начнешь что-нибудь делать, тебе такого наговорят, что руки опускаются. И вот, когда всем уже стало невмоготу, собрались правительства стран, имеющих Временную Петлю, установили связь с путешественниками из других будущих веков и вынесли решение, чтоб все эти номера прекратить. Хочешь смотреть прошлое, смотри, но не вмешивайся. Издали Временный Закон об Охране Прошлого— пускать только таких, кто, хоть умри, не признается, что он из будущего, и тем более мешать никому не станет. Все эту конвенцию подписали, а перед тем как разъехаться, сдернули некоторые самые вопиющие завитки. Восстановили, например, Колумба, потому что был уже такой вариант, когда совсем не Колумб открыл Америку. К нему тоже, знаете, явился какой-то болван и с планом в руках доказал, что, следуя через Атлантику на запад, в Индию тот не попадет. «Ах, не попаду,— говорит тогда Колумб,— ну и пусть, не стану мучиться». В результате Америка так и осталась, и открыли ее только еще через сто пятьдесят лет, когда просто стыдно было не открыть... Что вы сказали, «Будущее уже существует»?.. Да, естественно, существует. Вместе со всей суммой времен от первого мига в бесконечность. И прошлое и будущее — все существует одновременно и при этом каждое мгновенье меняется. Как раз поэтому у нас нет настоящего, которое было бы статикой, неподвижностью. Верно же, нету? Куда ни посмотришь, все либо уже прошлое, либо еще будущее... Впрочем, это философские вопросы, в которые я забираться не стану. Вернемся к тому, с чего мы начали, то есть к Винсенту Ван Гогу. Если хотите знать, только благодаря мне вы и можете видеть тут в Лувре его произведения. Не пожалей я в свое время этих картин... Короче говоря, с 1995 года эти поездки поставили под строжайший контроль. Каждый кандидат проходит двадцать всевозможных комиссий, представляет характеристики о нравственной устойчивости, начиная чуть ли не 69
с ясель. Да еще докажи, что действительно надо, продемонстрируй, как будет достигнута полная незатронутость. В Лондоне, например, целый год готовились, чтобы сделать коротенький телефильм о Генрихе VIII, и им разрешили снять с воздуха пир рыцарей, только когда было доказано, что эти аристократы никогда не смотрели вверх, в небо — бывают ведь такие люди, что с определенного возраста всю остальную жизнь уже никогда не поднимают голову, чтобы глянуть на облака, синеву или звезды. Таких, в общем, наставили рогаток, что пробиться никто не мог, и эти Временные Петли чуть ли не постоянно бездействовали. Но как вы знаете, закон на то и закон, чтоб его обходить. Свои подписи на торжественном документе поставили полномочные представители нескольких государств, но отнюдь не всякие там сторожа, техники и мелкие администраторы, работающие при этих Камерах. Одним из таких техников оказался в 96 году некий мой знакомый с детства. Подчеркиваю, именно знакомый, а не друг — друзей я в ту пору вообще не заводил, потому что и один себя прекрасно чувствовал. Все мое было при мне. Два метра росту, широкие плечи, острый взгляд и быстрая реакция. Мне тогда как раз исполнилось двадцать пять. В небо я с младенчества не смотрел, находя на земле все, что мне нравится. И вот однажды, под осень, попадается мне возле Ипподрома этот Кабюс и сообщает, что работает при Временной Петле. Глаза у меня сразу загорелись, спрашиваю, неужели все-таки кто-нибудь ездит потихонечку в прошлое. Он отвечает, что ездят, почему бы не ездить, если с умом, но требуется большая затрата энергии, которую, чтоб в Институте ничего не заметили, нужно покупать где- то на стороне и перекачивать. Я выражаю согласие вложить капитал, и мы задумываемся, что же, собственно, привезти из прошлого. Золото или там драгоценные камни отпадают, поскольку и то и другое изготовляется синтетически. Остаются произведения искусства и, в частности, произведения выдающихся художников. Начинаю наводить справки и узнаю, что один из самых ценимых живописцев минувшего столетья — Ван Гог. Иду в Национальную библиотеку, поднимаю материал и убеждаюсь, что нескольких лет не хватило бы, чтоб прочесть все о нем. Винсент Биллем Ван Гог родился в 1853 году, то есть почти за полтора века до нашего времени. Любил и был отвергнут. Отдался искусству. Живя в нищете, написал около семисот картин. Измученный бедностью и непризнанием, сошел с ума и в возрасте тридцати семи лет покончил самоубийством, выстрелив себе в грудь. Слава пришла к нему только после смерти, когда была опубликована его переписка с братом Теодором и другими людьми... Ну что же, все это мне очень нравится — типичная биография для гения, лучшего и желать нельзя. Для последней проверки отправляюсь в лучший художественный магазин в Париже на бульваре Сен-Мари. Останавливаю первого попавшегося сотрудника и говорю, что хотел бы предложить подлинник Ван Гога. В зале сразу воцаряется тишина. — Ван Гога?.. Подлинник? — Да, именно. Посетители смотрят на меня. Продавец просит обождать, уходит, возвращается и предлагает пройти к владельцу салона. Поднимаюсь на антресоли. Лысый элегантный господин здоровается, ставит на стол чашечку кофе. Он взволнован, но старается этого не показать. Спрашивает, что у меня есть. Говорю, что рисунок. «Какой именно?» Да так, отвечаю, мелочь — пастух с овцами. Господин нажимает кнопку звонка, в кабинет входит согнутый старик с седыми усами, как две сабли. Владелец салона вводит его в суть разговора, старик выпрямляется, усы вскакивают торчком. Какой пастух — палку он держит в правой или левой руке? Что за местность кругом—деревья или голое поле? Темное ли небо, и есть ли на заднем плане башня? Вижу, что передо мной их главный специалист по Ван Гогу. Отвечаю наобум, что пастух вообще без палки, нет ни поля, ни деревьев, а небо не темное, не светлое, а серое с белой дыркой посредине. Старик закусывает губу, нахмуривается, а затем начинает шпарить, как по писанному дрентский период, рисунок задуман тогда-то, сделан тогда- то. Мне все это неинтересно, я затыкаю фонтан, напрямик спрашиваю, сколько можно за такую вещь получить. Элегантный господин думает, затем осторожно говорит, что средне сохранившийся рисунок Ван Гога идет, мол, сейчас по одной, а хорошо сохранившийся — по две тысячи ЕОЭнов при условии проверки на молекулярном уровне. Чтоб было понятно, скажу, что, располагая в 1996 году сотней, например, тысяч Единиц Организованной Энергии, вы могли воздвигнуть себе небольшой индивидуальный остров в Средиземном море — даже в глубоком месте насыпать соответствующее количество земли, насадить парк, построить дом и провести дороги... Очень хорошо, очень приятно. На этом я удаляюсь, рассказываю все Кабюсу, и мы решаем, что, 70
если такое дело, надо брать из прошлого побольше. Я предлагаю спуститься в Париж столетней давности, то есть в 1895 год, когда художник уже умер, а его картины, пока еще ничего не стоящие, хранятся у вдовы брата — Иоганны. Начинаем готовиться. Кабюс берет у меня пятнадцать тысяч ЕОЭнсв и добавляет пять своих. Я приобретаю у нумизматов деньги той эпохи. Заказываю себе костюм — мешковатые длинные брюки в полоску, пиджак без плеч, черный цилиндр с мягкими, изгибающимися полями. Проходит две недели, приготовления закончены, погожим вечерком мы отправляемся в Институт на Клиши. Сонному охраннику Кабюс объясняет, что я приглашенный на ночь хроноспециалист. Коридоры, повороты, коридоры, нигде ни души. Кабюс открывает своим ключом дверь во Временную Камеру. Техника была такая: указатель ставится на нужный год, месяц, число и час. Затем включение на полсекунды, чтоб бросить взгляд вокруг, еще одно, на две секунды, для более детального осмотра, и окончательный перенос. Эти предварительные включения начали практиковать после того, как одного знаменитого палеонтолога перематериализовали за сто тысяч лет назад в каменный век прямо перед разинутой пастью пещерного льва. У меня все прошло нормально. Оглянулся один раз, огляделся другой, и вот я уже в Париже 10 мая 1895 года в полдень воскресенья. Забавная, скажу вам, штука — попадать в чужое время. Первое, что всегда поражает,— тишина. Если взять город моей современности или, к примеру, вот этой, 1970 года, то, несмотря на борьбу с шумом, дай бог услышать, что в двух шагах от тебя делается. У нас ближние звуки забивают все дальние. А тут явственно раздавались не только шаги прохожего неподалеку, но стук кареты за углом и даже слабенький звоночек конки квартала за три. Ну потом, конечно, отсутствие автомобилей, чистое небо, свежий воздух, из-за чего создавалось впечатление, будто все обитатели этого мира прохлаждаются на курорте. Возник я тут же, на старом бульваре Клиши— собственно на том месте, где была Камера. Ну и побрел — приличный молодой человек, хорошо одетый, с тростью и большим саквояжем. Должен признаться, что меня одолевала странная, сумасшедшая радость. С трудом сдерживался, чтоб не выкинуть какую- нибудь штуку — разбить, скажем, стекло в витрине, перевернуть карету или дернуть за нос разряженного щеголя, важно шествующего навстречу. Мой рост по сравнению с другими прохожими делал меня просто гигантом, я чувствовал, что при любой выходке могу остаться безнаказанным. Тут ведь еще не слыхали о том, что стометровку можно пробегать за восемь с половиной, а в длину прыгать на девять и восемь. Посмеиваясь про себя, прошагал одной улочкой, другой, миновал небольшое кладбище, подъехал одну остановку конкой, плутал некоторое время в переулках и добрался до номера 8 по улице Донасьон. Домик, крылечко, садик, клумбочки с цветами — все маленькое, игрушечное, дробное, не такое, как в нашем или в вашем времени. Дергаю ручку проволочного устройства со звоночком — тишина, только пчелы колдуют над желтыми лилиями. Дергаю снова, внутри в домике какое-то шевеление, и на крыльцо наконец выходит женщина средних лет — глаза чуть навыкате, выражение лица испуганное. За ней старушка служанка. Здороваюсь через забор и объясняю, что я иностранец, слышал о произведениях Винсента Ван Гога, которые здесь хранятся, хотел бы их посмотреть. Хозяйка, эта самая Иоганна, несколько успокаивается. Старушонка отворяет калитку, поднимаюсь на крыльцо. Дом состоит из трех комнаток. В первой что-то вроде гостиной, вторая вся завалена папками и бумагами, третья, как я догадываюсь, служит спальней для мадам и для служанки. Обстановочка в целом бедная. Хозяйка спрашивает, от кого я слышал о картинах Винсента, я называю какие-то вычитанные в справочниках и монографиях имена. Она удовлетворена, на лице появляются оживленье и даже сдержанная скромная радость. Ведет меня на второй этаж в мезонин или, вернее сказать, на чердак. Темновато, тесно, и здесь на грубых стеллажах расположены работы Винсента Ван Гога. Подлинники. Берусь их просматривать, и вдруг мною овладевает глубокое недоумение. Почему он считается великим художником? В чем его гениальность? Понимаете, когда я смотрел репродукции в роскошно изданных альбомах и читал всевозможные славословия, это было одно. Но теперь картины передо мной на чердаке, у меня есть возможность увидеть их напрямую, а не через облагораживающую призму времени, и становится ясно, отчего ему удалось за всю жизнь продать только одно- единственное произведение. На пейзажах деревья — двумя-тремя мазками, дома — гру- 71
быми пятнами Если он делает, например, огород, то не разберешь, что там посажено — капуста или салат. Нигде нет отделки, этакой, знаете, старательности, повсюду поспешность, торопливость, небрежность. Впечатление, будто все, что он видел, ему хотелось огрубить, исказить, искорежить. Я начинаю догадываться, что слава большинства знаменитых художников, а может быть, и поэтов — не столько их заслуга, сколько результат шумихи, которую позже поднимают всякие критики и искусствоведы. Каждому из нас с детства попросту вколачивают в голову, что, скажем, Шекспир и Микеланджело — это гении, а без та-кого вколачивания мы бы их ни читать, ни смотреть не стали.,. Все это проносится у меня в мыслях, но вида я, естественно, не подаю и говорю себе, что мое дело маленькое, раз за Ван Гога будут платить такие ЕОЭны. Повертел в руках одну вещь, вторую, обращаюсь к хозяйке дома — служанка торчит здесь же в дверях — и говорю, что мог бы купить, если не все, то хотя бы главное. Холстов этак двести. Иоганна Ван Гог поднимает на меня свои бледные глаза; «Купить?». Да, именно купить и заплатить наличными любую цену, которую она назначит. При этих словах вынимаю из кармана пачку тысячефранковых билетов, развертывая их веером. И что же я получаю в ответ? Представьте себе, что глаза выкатываются еще больше, увядшая дама склоняет голову и тихим, но твердым голосом сообщает мне, что картины непродажные. Она, видите ли, уверена, что брат ее покойного мужа Винсент Ван Гог сделал очень много для искусства, в будущем он должен принадлежать человечеству, и поэтому она не считает себя вправе продать его произведения частному лицу. Она намерена издать его переписку— та самая комната, заваленная бумагами,— и надеется, что после этого люди поймут, каким прекрасным человеком и гениальным художником Винсент был. Продать она ничего не может, но, поскольку мне нравятся его вещи, она готова подарить несколько рисунков. Я выслушиваю все это вежливо, притворяюсь, будто обиделся, и говорю, что либо все, либо ничего. Штука-то в том, что мной был учтен и этот вариант. За день до отъезда я заглянул к знакомому аптекарю и выудил у него особый пузырек, который в нашей эпохе употреблялся для перевода диких зверей из одного заповедника в другой. Вы надавливаете кнопку, задерживая при этом дыхание секунд на сорок, а все живое в тридцатиметровом радиусе погружается в глубокий сон. Пожимаю плечами, сую деньги в карман и нащупываю там пузырек. Обе женщины тотчас начинают зевать, тереть глаза и через полминуты опускаются там, где стояли. Я же извлекаю из саквояжа второй, поменьше и неторопливо принимаюсь отбирать картины. Помню, что взял «Башню Нюэнен», «Подсолнухи», «Кафе в Арле» — около двух сотен холстов и картонов. Заглянул еще в комнату на втором этаже и прихватил две папки с письмами. Набил, короче говоря, до отказа обе свои емкости, вышел, нанял карету и спокойненько доехал на бульвар Клиши. С Кабюсом мы договорились, что он выдернет меня через сутки, для чего мне следовало быть в назначенное время на том же самом месте, где я перематериализовался. Переночевал в маленьком отеле, к полудню вышел на улицу, поднял повыше оба саквояжа. Секунды бегут на ручных часах, мгновенное небытие (нулевое состояние) — и я уже во Временной Камере, в Институте нашего века, а все, только что происходившее, откатывается на сто лет назад. Поворачивается ключ в замке, передо мной лисья мордочка Кабюса. Тотчас замечаю, что мой приятель стал чуть поменьше ростом и еще длинноносее, чем раньше. Он оглядывает саквояжи. — Привез? — Привез. Почти что весь Ван Гог. — Что за Ван Гог? Мы же договаривались насчет Паризо. — Какой Паризо? Не можем, одним словом, друг друга понять. Но спорить некогда, надо выносить саквояжи из Института. Благополучно минуем охрану. Кабюса я завез домой, сам еле дождался утра, беру несколько холстов и мчусь в тот художественный салон. Поднимаюсь сразу наверх и говорю лысому владельцу, что могу предложить Ван Гога. Тот поднимает брови. — А кто это такой? — Как кто? Хозяин салона нажимает кнопку, появляется тот старикан с усами. Хозяин спрашивает, знает ли он Ван Гога. Старикан заводит взор к потолку, мнется. Да, действительно, был в прошлом веке такой малозначительный художник. О нем есть упоминание в одном из писем Паризо. Элегантный владелец салона смотрит на меня. —• Послушайте, вы же у нас были две недели назад и обещали принести подлинный рисунок Паризо. 72
— Я?.. Паризо?.. — Ну, конечно. «Качающиеся фонари в порту». Бегу в библиотеку, принимаюсь листать справочники по искусству. Нигде нет даже упоминания о Ван Гоге, ни единой строчки, но зато повсюду красуется Паризо. Думаю, вы уже догадались, в чем дело. С нами сыграл шутку этот самый «эффект Временной Петлив, о котором мы с Кабюсом и представленья не имели. Понимаете, что получилось с этими Петлями. Первыми возможность путешествовать по времени открыли французы в 1994 году. Потом последовали Советский Союз, Канада, совместный итало- американский проект и так далее. Знаете, как бывает — наука подошла к определенному барьеру, топчутся, топчутся, а затем начинают брать все подряд. В разных местах построили шесть Петель, откуда можно было прыгать в прошлое. Тут же выяснилось, что прошлое влияет на настоящее, и этим, как положено, сразу воспользовались политики. Прикинули, что у каждого неприятного современного происшествия есть корни во вчерашнем дне, и если корни подрезать, не будет и самого происшествия. Вспомнить хотя бы войну между Бразилией и Аргентиной в 1969 году. Бразильцы на заставе, в глуши, возле Игуасу, праздновали день рожденья какого-то там капрала. Заложили за воротник, начали салютовать из автоматов. На другой стороне подумали, что их обстреливают, дали ответный огонь. Бразильцы спьяну бросаются вперед, завязывается схватка — народ-то, знаете, горячий, эти латиноамериканцы, питаются чуть . Ли не одним перцем. Бразилия захватывает три километра аргентинской территории, натыкается на летний лагерь танкистов. Те тоже рады случаю размяться, наносят контрудар и вторга ются к соседя м на сорок километров. Срочное заседание Президентского Совета Бразилии, внеочередная сессия аргентинского Народного Собрания. Пока в Женеве раскачиваются и создают комиссию, бразильские «боинги» совершают налет на Буэнос-Айрес, а аргентинский воздушный флот сыпет бомбы на Рио-де-Жанейро. Обе столицы в пожарах, на улицах трупы и скрученные трамвайные рельсы. Франция вступается за Бразилию, США автоматически начинают интриговать за Аргентину. Конфликт принимает глобальный характер, а началось-то с пустяков. Для нашего 1995 года все это было уже глубокой историей, но только что построили эти Временные Петли и подумали, отчего бы не облегчить людям жизнь там, в прошлом. Отрядили специального человека еще на двадцать лет назад раньше, то есть в 1949 год. Он приезжает в Рио-де-Жанейро, разыскивает будущую мать злополучного капрала — ее зовут Эстрелья, она с будущим отцом еще не знакома. Посланец нашего времени берет девушку из кафе, где она моет посуду, и устраивает стюардессой на авиалинию Рио-де-Жанейро — Осло. В норвежском порту красавица-бразильянка заходит в буфет, ей на ногу наступает неуклюжий белобрысый таможенник Гануссон. Любовь с первого взгляда, домик в Арендаль-фьорде, пятеро детишек, все безумно счастливы... Что вы сказали^ «Не было никакой войны между Аргентиной и Бразилией в прошлом году»... Ну естественно, не было — я же вам объясняю, почему. Просто не родился тот капрал, а раз так — не праздновали дня рожденья со всеми вытекающими последствиями. Осуществился другой альтернативный вариант будущего. Сначала был тот, с войной, а когда слазили назад и переделали, реальностью стал другой. С этими вариантами очень интересно. Понимаете, любое изменение в прошлом вызывает новую последовательность событий, и сеть изменений тотчас распространяется по всей линии времен вплоть до момента, с которого вы совершали прыжок в прошлое. Вся история мгновенно в нулевое время перестраивается, а людям кажется, что всегда так и было. Вот это, кстати, самое главное. Именно людям кажется, но не человеку, который сам путешествовал и помнит прежнюю ситуацию. Возьмем ту же войну 1969 года. Некто ездил в прошлое, хлопотал там, а когда вернулся, вся история с пограничным инцидентом, вызвавшим всемирный конфликт, любо* му здравомыслящему человеку представляется совершенно невероятной. «Какой капрал?— толкуют нашему страдальцу.— Никакого капрала не было, и вообще эта граница всегда славилась превосходными отношениями». В результате таких вот номеров политические деятели поняли, что всякий вмешивающийся в прошлое обязательно попадает впросак. Они отдали тогда простым гражданам возможность путешествовать в другие века, а потом уже началась та заваруха, после которой прошел Закон об Охране Прошлого. Но теперь представьте себе, что мы-то об этом не знали, как и подавляющее большинство населения Земли. Планета жила себе и жила, варианты сменялись, а человечеству всякий раз казалось, что всегда так и было. Вот что лично я знал к этому моменту о Вре- 73
менных Петлях? Ну, читал, естественно, в газетах, что они созданы, видел по телевизору несколько коротеньких, из-за угла снятых фильмов — «Пир Генриха VIII», «Лагерь Спартака» и в таком духе. Будь мы с Кабюсом поумнее, нам следовало бы прикинуть, что, если я извлеку из прошлого какие-то картины Ван Гога, они соответственно исчезнут в нашем настоящем из музеев и частных собрании. Но мы даже как- то и не задумались — ему двадцать девять лет, мне еще на четыре года меньше. Ажиотаж, воспаленное воображение, чудятся миллионы и даже миллиарды ЕОЭнов. А последовательность событий в результате моей дурацкой эскапады получилась такая. Я, можно сказать, изъял Ван Гога из обращения. Унес основной фонд его картин, да еще прихватил значительную часть писем. Поэтому вдова брата не смогла ничего издать, и Винсент Ван Гог практически вычеркнулся нз истории искусства. Позже, на рубеже XIX и XX веков возник другой талант примерно того же направления — Паризо. Когда изменения по сети времен дошли до нашей эпохи, родился я, встретился с Кабюсом, стал наводить справки о живописцах, узнал о Вальтере Паризо и именно его захотел вынести из прошлого. Поэтому Кабюс, когда я вышел ночью из Временной Петли, и сказал, что речь у нас шла о Паризо. Но что же в итоге? На руках у меня два саквояжа с картинами Ван Гога, но я же и являюсь единственным во всей Вселенной существом, которое знает, что такой художник вообще есть. Подумал я, подумал и решил сдернуть завиток. Истраченных на путешествие ЕОЭнов это не возвращало... «Сдернуть завиток».. — Ах, да! Я же вам не объяснил. Дело в том, что сразу после создания Временных Камер выявилась возможность исправлять наиболее неудачные шаги. Этот маневр назвали «снять Петлю» или, попроще, «сдернуть завиток». Допустим, вы побывали в XV веке либо в V, а вынырнув в XX, убеждаетесь, что последствия вашего путешствия выглядят уже слишком непривычно. Тогда надо влезть еще раз в Камеру, повторно поставить указатель на тот же момент и тут же шагнуть обратно, не предпринимая ничего. В этом случае все возвращается на свои места, будто вы и не путешествовали. Правда, указатель никогда не встает точно, и поэтому разные мелкие изменения все же могут прорываться... Что?.. Колумб?.. Как узнали, что в основном варианте был Колумб? Да просто потому, что не один тот болван находился в это время в прошлом, а еще довольно много народу. Их не затронули изменения, они, когда по- возвращались, и подняли скандал. Вообще, конечно, не все удалось восстановить в прежнем виде. Очень может быть, что тот вариант прошлого, результатом которого мы сами являемся, вовсе не первоначальный. Про Клау- дио Мадеруцци я вам уже рассказывал. Беда в том, что в таких случаях нужно посылать того же человека в тот же момент. Но олух, который предсказал Мадеруцци его печальный конец, погиб на третий день после того, как вернулся в нашу эпоху. Поехал развлекаться в Египет и там на персональном самолете врезался в пирамиду Хеопса — западную сторону потом несколько дней отскребали от гари, образовавшейся при взрыве. Думаю, что Клаудио, скорее всего, не одинок в своем несчастье. Наверняка таким же образом для нас пропало еще много художников, ученых, изобретателей. Но зато, пожалуй, появилось и много новых. Вернемся, однако, к Ван Гогу, то есть к нам. Проникли мы опять ночью в Институт — оба саквояжа я принес с собой — и сдернули Петлю. Наутро я опять побежал в библиотеку и убедился, что все в порядке. Ван Гог восстановился, каждая энциклопедия уделяет ему не меньше полстраницы, статей и даже монографий просто не сосчитать. А беднягу Паризо как корова языком слизнула. Посоветовался с Кабюсом и пришел к выводу, что не надо гоняться сразу за всем, а лучше привезти одну, но достаточно ценную вещь. Остановился на «Едоках картофеля», которая в нашем времени оценивалась в целых двести тысяч. Ход моих рассуждений был таков. Я опускаюсь в прошлое, приобретаю у художника первую из его крупных картин и об этом он, несомненно, сообщит брату как о замечательном успехе. В нашей современности произведение, само собой разумеется, мгновенно исчезнет не только из галереи, где сейчас находится, но изо всех альбомов и книг с репродукциями. Однако в истории искусства оно остается как утраченное. Его будут упоминать все исследователи, сожалеть, что оно было кем-то куплено и с той поры пропало. Я же, вернувшись в наш век, сочиню сказку, будто нашел «Едоков» на старом чердаке в доме дальних родственников. Кабюс возражать не стал, он взял у меня еще пятнадцать тысяч, сложил их со своими, чтобы в течение ближайших недель создать избыток в энергетическом резервуаре Института, а я уселся поплотнее за изучение мате- 74
риала. Приобрел одно из последних изданий «Писем Ван Гога» и убедился, что с «Едоками картофеля» все должно кончиться хорошо. С точки зрения биографии художника это был один из наиболее тяжких периодов. За плечами Ван Гога осталось уже тридцать лет прожитой жизни, за которые он ничего не добился. У него, вполне взрослого мужчины, нет ни семьи, ни женщины, ни друзей, ни своего угла и вообще никакой собственности. Он пробовал стать продавцом в художественном магазине, но его выгнали, пытался сделаться священником, но католический капитул маленького шахтерского городка Боринаж пришел в ужас, услышав его проповеди. Девушка, его первая любовь, переехала в другой город, как только он признался ей. Общество заклеймило его в качестве ничтожества и неудачника. Родные стыдились его, старались держать подальше от себя. 1883 год застает Ван Гога в маленьком местечке Хогевен, на севере страны, где он решает полностью отдаться искусству и научиться писать. В письмах к Теодору он, подавляя свою гордость, просит оказать ему хоть чуть-чуть доверия, дать хотя бы капельку теплоты. Он выкраивает на краски и бумагу из тех сумм, что брат посылает ему на хлеб. Но при этом же он нередко становится в позу судьи и посвящает целые страницы суровой критике современной ему живописи. Я даже увлекся этими письмами, что-то в них билось суровое и величественное. В своих посланиях к брату и к художнику Раппарду Винсент подробно рассказывает о своем замысле, об эскизах, о начале работы и о ее конце. По книге получалось, что он закончил вещь в марте 1883 года, а 6-го апреля послал ее Теодору в Париж. Значит, мне нужно было явиться к нему числа 3-го или 4-го, чтобы застать картину высохшей и транспортабельной. Продолжение в следующем номере. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ХИМИКАМ КАК СДЕЛАТЬ ШЛИФОВАЛЬНЫЙ КАМЕНЬ Возле точил и шлифовальных станков всегда скапливаются отходы металла и абразива, которые обычно выбрасывают. Но эти отходы еще могут сослужить хорошую службу. Смешайте их с равным количеством цементного порошка — и вы получите отличный шлифовальный камень. Только ему нужно дать созреть в течение примерно месяца. Таким способом можно использовать отходы многократно. Хороший шлифовальный камень можно приготовить таким же способом еще из битого и перемолотого стекла. Особенно много таких стеклянных отходов обычно сбрасывают в отвал заводы по разливу минеральных вод. Рецепт тот же: половина битого стекла, половина цементного порошка. БЕРЕГИТЕ ГОРЛЫШКИ Стеклянная лабораторная посуда всем хороша, но увы, недолговечна. Особенно часто ломаются пробирки, колбы, трубки, когда их приходится туго закупоривать пробкой. Срок службы посуды можно значительно продлить, если горловину колбы или пробирки перед тем, как закрывать ее пробкой, обмотать одной-двумя полосками обыкновенного медицинского лейкопластыря. И вообще лейкопластырь — вещь в лаборатории очень полезная. Из него, например, удобно делать этикетки для той же стеклянной посуды, на которых можно что-нибудь надписать. В. И. ЗУБРИЦКИЙ Уважаемые читатели! К нам в редакцию часто обращаются с просьбами выслать наложенным платежом отдельные номера нашего журнала за предыдущие годы. Имейте в виду: подобные просьбы выполняет не редакция, а контора «Академкнига» (Москва, Центр, Б. Черкасский nep.f д. 2/10). На ее складах имеются № 10 и 11 за 1965 г., № 2, 4 и 9—12 за 1966 г., № 1 — 6 и 8—12 за 1967 г. и № 4, 7, 8, 10 и 11 за 1968 г. Тиражи остальных номеров полностью распроданы. 75
новости ОТОВСЮДУ АММИАЧНАЯ ВОДА ПРОТИВ КОЛОРАДСКОГО ЖУКА Об интересных опытах, проведенных на полях Львовской области, сообщил журнал «Защита растений» A969, № 9). При вспашке поля под картофель его одновременно удобряли аммиачной водой (800 л/га). Этим преследовали две цели: не только дать растениям азот, но и проверить, как аммиачная вода действует на колорадского жука — одного из главных вредителей картофельных посевов. Опыт проводился в середине апреля, когда жуки еще не выбрались из земли. Чтобы с контрольных делянок вредители не могли уползти, в землю были вколаны деревянные рамы, сверху покрытые марлей. Опыт показал, что аммиачная вода, внесенная в почву при вспашке, полностью уничтожает колорадского жука. МОСТ ИЗ АЛЮМИНИЯ В Ленинграде, на канале Грибоедова, построен новый мост для пешеходов. В отличие от остальных бесчисленных ленинградских мостов через Неву, Мойку, Невку и каналы этот мост цельносварной, алюми- новости отовсюду ниевый. Алюминий как материал для строительства моста выдержал проверку, новая конструктивная форма оказалась удачной. К сожалению, в ходе строительства были допущены небольшие отступления от проекта: вместо оксидировани я поверхность конструкции была окрашена, а некоторые мелкие элементы конструкции выполнены из стали... Это немного снизило значение эксперимента. АТОМНАЯ ЭНЕРГИЯ- А МНОГО ЛИ ЕЕ! По сведениям Международного агентства по атомной энергии (оно находится в австрийской столице Вене), к концу 1969 года во всем мире работало 479 атомных реакторов. Большая их часть — 374 — это исследовательские или учебные установки, они работают в 48 странах.. Только в 15 странах действуют энергетические реакторы, с помощью которых вырабатывается электроэнергия; таких установок всего 105. Их суммарная мощность равна 20 миллионам киловатт (тогда как общая мощность всех эле ктро- станций в мире уже приближается к миллиарду киловатт). Международное агентство по атомной энергии предполагает, что к 1975 г. число стран, располагающих энергетическими реакторами, увеличится до 21, число реакторов возрастет до 283, а их суммарная мощность — до 130 миллионов киловатт. ЛЯГУШКА И МИКРОБЫ Обнаружено антимикробное действие кожно- 76 новости ОТОВСЮДУ го секрета (вещества, выделяемого кожными железами) шпорцевой лягушки Xenopus laevis. В Ростокском и Грайф- свальдском университетах (Германская Демократическая Республика) действие этого вещества, получаемого при раздражении кожи лягушки электричеством, было испытано на различных бактериях и грибковых спорах. Установлено, что кожный секрет шпорцевой лягушки подавляет рост колоний стафилококков и многих других бацилл. Например, некоторые штаммы стафиллококков претерпевают необратимые изменения уже за 1—2 минуты действия этого вещества. На стрептомицеты и грибковые споры исследуемое вещество заметного действия не оказало. Действующее начало кожного секрета весьма устойчиво — нагревание до 120° С в течение 20 минут не отразилось на его бактерицидных свойствах. РОСТОК, УКУТАННЫЙ В ПЕНОПЛАСТ... При помощи пенопла- стов можно довольно быстро вернуть к жизни не только земли, потерявшие плодородие, но и те участки, где разрушена вся структура почвы. К такому выводу пришли специалисты по рекультивации — восстановлению ландшафта. Зеленый росток, заботливо укутанный в пенопласт, может выжить даже на крутом склоне отвала, его не смоет первым же дождем. Опыты по укреплению дюн, озеленению склонов, закреплению эродированных почв прошли удачно; для пенопластов найдена новая сфера применения. НОВОСТИ ОТОВСЮДУ ЕЩЕ ОДИН ДОМ ИЗ ПОЛИМЕРОВ В ФРГ построен опытный дом, сделанный в основном из пенопласта. Заполнение пенопластом пустот в стеновых панелях— дело не новое, но в этом доме из пенопласта сделаны сами панели. Правда, для повышения прочности в пенопласт введен минеральный наполнитель. Снаружи пенопластовые стеновые панели оштукатурены, но полимеры есть и в этом слое: для большей устойчивости к действию влаги штукатурку пропитали синтетической смолой. Не из пластмассы сделана крыша экспериментального дома, но зато она покрыта по- луторамиллиметр о в ы м слоем хлоропренового каучука. ГИБРИД КЕРАМИКИ И МЕТАЛЛА Керметы — это новые огнеупорные материалы, «гибриды» керамики и металла. Отсюда и их название. Важно, что в керметах обе их составляющие сохраняют индивидуальные свойства, а насколько ярко эта индивидуальность проявляется, зависит от многих причин: вида взаимодей^ ствия на границе раздела компонентов, размера и формы зерен и так далее. В Московском хй-
новости ОТОВСЮДУ мико - технологическом институте имени Д. И. Менделеева получены керметы, включающие, с одной стороны, корунд (керамическая составляющая), а с другой — вольфрам, никель, молибден, хром, ниобий... Исследовались также «легированные» керметы, в их состав кроме, например, вольфрама вводили никель или никелевый кермет пытались легировать титаном. Опыты показали, что наибольшей прочностью и плотностью обладают керметы, компоненты которых или плавятся при близких температурах, или при сплавлении химически взаимодействуют. С АМОР АЗРУ Ш АЮЩ АЯ- СЯ БУТЫЛКА Пустые стеклянные бутылки из-под разных напитков — не лучшее украшение лона природы. Они мозолят глаз всюду: на пустырях, вдоль дорог, вокруг мест отдыха... Похоже, что в Швеции всерьез взялись за решение этой проблемы. Здесь в массовых количествах начат выпуск специальной тары для пива и шипучих напитков. Это бутылки из комбинации бумаги с пластмассой, которые после опорожнения можно легко смять в небольшой шарик и сжечь (в Швеции около 95% всего мусора сжигается). Но если небрежные люди и не сожгут бутылку, то не беда — она сама довольно быстро разрушится: бумага сгниет, а от пластмассы ничего не останется благодаря действию солнечных лучей и кислот, содержащихся в грунте. Конечно, у таких бутылок есть необходимый запас прочности: наполненные, они могут сохраняться два месяце. НОВОСТИ ОТОВСЮДУ СПАИВАЮТ КОНКУРЕНТОВ... Живые существа необычайно изобретательны, когда речь идет о борьбе за существование. Какими только средствами защиты и нападения — в том числе и химическими— они не располагают! Вспомним хотя бы жука-бомбардира, стреляющего во врага едкой смесью веществ; вспомним глубоководных рыб, приманивающих добычу особыми светящимися органами... Но самым необыкновенным «химическим оружием» снабжен червь Moniliformis clubilis, паразитирующий в кишечнике крысы. Как сообщает журнал «New scientist» A969, № 650), обнаружено, что этот червь обладает способностью превращать глюкозу в этиловый спирт! Под действием алкогольных паров черви других видов, как и следует ожидать, ослабевают и освобождают для Moniliformis • clubilis «жизненное пространство». ОТЛИЧНЫЕ ОТТИСКИ Копировальную бумагу делают в две стадии: сначала готовят основу, а потом на нее наносят пигмент. Недавно в Украинском научно-исследовательском институте бумаги (Киев) разработана новая основа для копирки, которую изготовляют целиком из сульфатной (древесной) целлюлозы (раньше в бумагу входили и тряпичные волокна). Применение целлюлозы упростило технологию, бумага стала более прочной, и ее удобнее покрывать пигментом. Новая копирка (марки КО-12, КО-14 и КО-16) дает отличные оттиски, а главное, она служит намного дольше старой. НОВОСТИ ОТОВСЮДУ ПЛАСТМАССОВЫЙ ПАМЯТНИК КИРПИЧУ Бетон и полимеры крепко потеснили кирпич в промышленном и гражданском строительстве. Видимо, поэтому кирпичную кладку все чаще применяют для внутренней отделки помещений. А одна из английских фирм даже выпустила полимерный материал «артибрик», имитирующий кирпичную кладку. Вот уж воистину, пластмассовый памятник кирпичу! Но не рано ли его ставить? КОГДА ЦВЕТЕТ АМБРОЗИЯ... Цветущая амброзия (травянистое растение из семейства сложноцветных) — опасный враг многих людей, она вызывает настоящие эпидемии аллергических заболеваний. Родина растения — Северная Америка. В Европу и Азию амброзия переселилась только в начале XX века (еще в тридцатых годах растение встречалось очень редко). Но, перебравшись к нам из Америки, амброзия оставила там всех своих врагов — гусениц, жуков и бабочек. В поисках способов борьбы с растением было испробовано новости ОТОВСЮДУ многое; наконец пришли к выводу, что самое лучшее — ввезти к нам вредителей амброзии, но таких, что поражают только это растение и не опасны другим. Как сообщает журнал «Защита растений» A969, № 9), из завезенных насекомых страшнее всего для амброзии оказались листогрызущие, например совка (Tarachidia candefacta). Бабочки откладывают до 4000 яиц, гусеницы выходят через 3—4 дня и принимаются жадно поедать растения. Они подвижны и прожорливы, поэтому за короткое время уничтожают амброзию на огромных площадях. РЕЛЬЕФНАЯ ПАСТА Для художественных росписей по ткани — шелковому полотну, крепдешину, батисту наша промышленность начала выпускать рельефные пасты. Это тонкорастертые смеси минеральных и органических красителей (пигментов), связанные поли- меризованным льняным маслом. Пасты наносятся на ткань шприцем или «фунтиком» — пакетом с небольшим отверстием на одном конце. «Фунтик» можно изготовить дома из кальки. Высохший рельефный рисунок достаточно эластичен, не образует трещин, не отслаивается от ткани на сгибе (но не при складывании ткани!). В продажу поступают пасты следующих цветов: белая, лимонная, оранжевая, желтая, беж, красная, розовая, коричневая, зеленая, синяя... Промежуточные оттенки получаются в результате смешивания основных паст. Смешивать рельефные пасты с другими лакокрасочными материалами ни в коем случае нельзя. 77
ПРОИСШЕСТВИЯ БОЛЕЗНЬ ДОКТОРА КУОКА... Чтобы сделать пищу вкуснее и аппетитнее, жители Дальнего Востока много веков приправляют ее порошком из сушеных морских водорослей. В 1909 году японский уиеный К. Икеда обнаружил, что своими свойствами эта приправа обязана глутаминовой кислоте СООН — СН2 — СН2 — CHNH2 — COOH. Глутаминовая кислотв или ее соль — глутамат натрия — способны придать великолепный вкус самому пресному овощному супу. Сейчас глутамат натрия — самая распространенная в мире (после соли) приправа: она выпускается десятками тысяч тонн в год. Глутамат натрия добавляют для улучшения вкуса почти во все пищевые концентраты и консервы. Все началось с письма, которое в апреле 1968 года прислал в редакцию научного журнала «New England Journal of Medicine» некий доктор Роберт Хо Мэн Куок. Он описывал странные ощущения, которые испытывал всякий раз, как посещал в США какой-нибудь ресторанчик с китайской кухней. Не проходило и 15—20 минут с начала обеда, как он чувствовал «онемение в затылке, постепенно распространявшееся на обе руки и спину, общую слабость и сердцебиение». Те же симптомы, с небольшими вариациями, испытывали и несколько его знакомых. Письмо доктора Куока было напечатано в журнале и на первых порах вызвало лишь насмешки. Но очень скоро оказалось, что автор не одинок. В редакцию посыпалось множество аналогичных писем, авторы которых до тех пор страдали каждый в одиночку, не решаясь рассказать о своих странных ощущениях. Это странное заболевание, которое так и было названо «синдромом китайских ресторанов», привлекло к себе внимание врачей. Было 78
ясно, что его вызывает некое вещество, содержащееся в блюдах китайской кухни. Но какое? Подозрение падало на горчицу, бобы, грибы (а не содержат ли они какой-нибудь алкалоид наподобие мухоморного яда муска- рина?), китайский чай, рыбу (ведь едят же на Дальнем Востоке рыбу фугу, содержащую сильнейший яд тетродотоксин). В качестве возможной причины называли даже перенапряжение лицевых и шейных мышц у американцев, не привыкших есть палочками... Специальное исследование загадочной болезни предприняла группа студентов-медиков из НыЪ-йоркского университета. И их эксперименты показали: «синдром китайских ресторанов» вызывается... глутаматом натрия. У испытуемых, получавших томатный сок или бульон с добавкой глутамата натрия, 10—20 минут спустя начинались «мурашки» и слабость в области лица, висков, спины, плеч. Для появления этих симптомов женщинам было достаточно выпить стакан сока с двумя чайными ложками глутамата натрия; мужчинам требовалась вдвое большая доза. Одновременно с результатами этих экспериментов было опубликовано исследование преподавателей Нью-Йоркского медицинского колледжа X. Шомберга и Р. Бика, которые пришли к тем же выводам. Изучая меню одного из китайских кафе, они методом исключения установили, что вещество, вызывающее приступы, таится в двух фирменных супах. Один из них, попроще по составу, они и избрали для дальнейшего исследования. И оказалось, что из всех семи компонентов супа симптомы заболевания вызывал лишь глутамат натрия: когда повар готовил суп без него, ничего не происходило (если не считать того, что суп получался невкусный). Шомберг и его коллеги точно установили физиологические «параметры» приступа. Первые симптомы наступают спустя 15—25 минут после того, как был съеден суп; продолжительность приступа достигает 45 минут. Сначала больной испытывает жжение в затылке, распространяющееся на руки и грудь, затем ощущается давление в висках и боль в груди. Приступ вызывает не только суп, но и синтё* тический глутамат натрия, а также сама глу- таминовая кислота. Минимальная доза препарата— от 1,5 до 12 г, а при внутривенном введении достаточно всего 25 мг препарата, чтобы уже через 17—20 секунд начался приступ. Оказалось, что если принимать глутамат натрия на сытый желудок, то его всасывание замедляется, и даже у самых чувствительных к нему испытуемых приступ не возникает. Это, по-видимому, объясняет, почему чаще всего причиной болезни оказывается суп: ведь его едят натощак... К тому же повара-китайцы именно в суп кладут больше всего глутамата натрия: каждая из исследованных порций содержала не меньше 3 г приправы. Несмотря на все эти эксперименты, «синдром китайских ресторанов» еще не получил окончательного объяснения. Непонятно, например, почему о нем ничего не знают жители Дальнего Востока — китайцы и японцы, пользующиеся приправами с глутаматом натрия уже много веков. В одной Японии такие приправы сейчас производятся тысячами тонн. Неужели и японцы столетиями молча страдают от болезни доктора Куока? Кроме того, глутамат натрия сейчас в огромных масштабах применяется и в западных странах: его добавляют почти во все пищевые концентраты, сухие супы и т. д. Англия потребляет ежегодно более 1000 тонн глутамата натрия, а Америка — 20 000 тонн. Почему же никто до сих пор не замечал такого странного действия этого вещества? По материалам журнала «New Scientist», 1969. № 639 Рисунок В. МАСЛЕННИКОВА ссНЕ ВЕРЮ Я ЭТОМУ»,- заявил корреспонденту «Химии и жизни» директор Всесоюзного научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности А. Ф. НАМЕСТНИКОВ после того, как прочитал заметку «Болезнь доктора Куока». — Даже если эти факты в какой-то мере соответствуют действительности, то речь идет о редкой аномалии. Запретить из-за этого применение глутамата так же нелепо, как сократить производство сахара из-за того, что на свете существуют диабетики. Глутаминовая кислота — естественная составная часть белка. Она присутствует чуть ли не во всех натуральных продуктах. Трудно представить себе, каким образом это безобидное вещество может вызывать та- 79
кие неприятные последствия. Во всяком случае за десятки лет применения глута- мата натрия мы не получили ни одной жалобы на что-нибудь подобное. Может быть, дело отчасти в дозировке? Ведь и обычная поваренная соль, если ее есть ложками, тоже окажется вредной. В заметке говорится об огромных дозах глутамата — мы таких никогда не применяем. По технологическим инструкциям, — кстати, они согласованы с Институтом питания Академии медицинских наук СССР—в овощные консервы добавляют у нас 0,2—0,5% глутамата, в концентраты — 0,4—0,65%. Это значит, что в готовом блюде его содержание еще в десять раз меньше. Между прочим, японские фирмы начали выпу- утверждает врач С. МАРТЫНОВ, тоже — Сенсации в этом сообщении, на мой взгляд, нет. Любое, даже самое безобидное вещество при чрезмерном его потреблении способно вызвать необычную ответную реакцию организма. А в данном случае речь идет о веществе большой физиологической активности, которому принадлежит одно из центральных мест в белковом обмене. Это одна из главных составных частей белка. В самых важных органах — сердечной мышце и мозгу — на ее долю приходится четверть общего аминокислотного состава белка, а в плазме крови глутаминовая кислота и ее амид — глутамин составляют треть всех аминокислот. Это единственная аминокислота, интенсивно потребляемая нервными клетками в процессе дыхания. Благодаря ей в крови здорового человека никогда не накапливается один из самых ядовитых продуктов обмена — аммиак, который опасен для всех тканей, и особенно нервной. Глутаминовая кислота переводит его в безвредный глутамин. Как видите, глутаминовая кислота — вещество высокоактивное, и в реальность существования «синдрома китайских ресторанов» как заболевания, вызванного чрезмерным ее употреблением, поверить можно. Правда, с не коска ть новый препарат для частичной замены глутамата — смесь инозината и гуанилата натрия, которого добавляют совсем мало — в 30—40 раз меньше, чем глутамата. А действие — такое же замечательное. Конечно, если появятся какие-нибудь действительно достоверные новые данные, то и сами медики пересмотрят свои рекомендации. Но все то, о чем рассказано в заметке, не внушает особого доверия и больше похоже на газетную сенсацию. Поэтому речь может идти сейчас не об ограничении, а о расширении производства этого ценного препарата, которого у нас, к сожалению, выпускают еще весьма мало. торыми оговорками. Обращает на себя внимание то, что описание симптомов болезни сведено к чисто субъективным ощущениям испытуемых («онемение в затылке», «мурашки», «общая слабость» и так далее). Никаких данных объективного обследования больных, например электрокардиограм, анализов крови, в заметке не приводится. Очевидно, такие исследования просто не проводились. А для врачей это очень важно, потому что именно такие факты — самое надежное свидетельство нарушений жизнедеятельности организма. Глутаминовая кислота уже около двух десятков лет применяется как лекарство: она помогает бороться с недугом людям, страдающим некоторыми нервно-психическими заболеваниями. Суточная доза ее для взрослых, применяемая в СССР, 2—3 грамма, и ни одного из симптомов «болезни доктора Куока» при такой дозировке не наблюдалось. Но в заметке говорится о куда больших количествах глутамата, которые вполне могут оказаться чрезмерными... В общем, рядового потребителя консервов с небольшими добавками глутамата натрия можно успокоить: опасности для здоровья они не представляют. НИЧЕГО УДИВИТЕЛЬНОГО»,- познакомившийся с заметкой
КАК И ОБЫЧНО В НАЧАЛЕ ГОДА, МЫ ПУБЛИКУЕМ ДЛЯ ВСЕХ, ИНТЕРЕСУЮЩИХСЯ ИСТОРИЕЙ НАУКИ, СПИСОК ЮБИЛЕЙНЫХ И ПАМЯТНЫХ ДАТ cJlOuMtfOf^, 0&? к1 к 22 апреля 1970 года исполняется сто лет со дня рождения Владимира Ильича ЛЕНИНА «Ленин —выдающийся мыслитель, всесторонне развивший созданную Марксом и Энгельсом науку: диалектический материализм, политическую экономию, теорию социалистической революции и строительства коммунистического общества» (Из Обращения международного Совещания коммунистических и рабочих партий «О 100-летии со дня рождения Владимира Ильича Ленина») 4Ш НАУЧНЫЕ ОТКРЫТИЯ Пьер Жозеф ПЕЛЕТЬЕ A788—1842) и Жан Бье- неме КАВАНТУ A795— 1877) выделили из коры хинного дерева алкалоиды хинин и цинхонин «Правда, мы еще не умеем искусственно получать морфин, еще не приготовили хинина, но это только вопрос времени и новых, больших или меньших усилий. В принципе никто из химиков не сомневается в возлгожности искусственного получения этих алкалоидов». Так говорил А. М. Бутлеров в речи «О практическом значении научных химических работ» на торжественном собрании Академии иаук 29 декабря 1870 г. Предсказание Бутлерова сбылось совсем недавно. В 1945 г. был синтезирован хинии, а в 1952 г. — морфин 81
i№ Лдольф Вильгельм Герман КОЛЬБЕ A818— 1884), исходя из сероуглерода, хлора и воды, получил трихлоруксус- ную кислоту; действуя на нее водородом в момент выделения, он получил уксусную кислоту «Интересен тот факт, что уксусная кислота, которая до сего времени была известна только как продукт окисления органических веществ, может быть получена почти непосредственно из ее элементов путем синтеза», — писал в 1845 г. Кольбе. По замечанию К. Гребе, это было первое применение термина «синтез» в работе по органической химии ШО Людвиг Фердинанд ВИЛЬГЕЛЬМИ A812— 1864), изучая инверсию тростникового сахара (превращение его в смесь равных количеств глюкозы и фруктозы при действии разбавленных кислот), ввел понятие скорости химической реакции и показал, что количества вещества, превращенные за данный промежуток времени, пропорциональны имеющимся количествам реагирующих веществ «Эту работу Вильгельми можно считать исследованием, обосновавшим химическую динамику. Соотношение, установленное Вильгельми, имеет общее значение, так как оно сохраняется для всех реакций, в которых превращается только одно вещество» (Г. К. Джонс, «Основы физической химии», 1911) it& Уильям РАМЗАЙ A852— 1916), нагревая минерал клевеит вместе с разбавленной серной кислотой, получил газ. спектр которого оказался тождественным спектру гелия «Элемент гелий вопреки обычным правилам был раньше найден на Солнце в 1868 г. и лишь в 1895 г. в минерале клевеите» (М. Лауэ, «История физики», 1956) 1&S пЖо Карл ЛИНДЕ A842— 1934) построил первую установку для получения жидкого воздуха в промышленном масштабе «Не подлежит сомнению, что получение сжиженного воздуха, производимое в больших (заводских) размерах, может быть очень выгодным для многих практических применений, особенно же для дешевого получения воздуха, богатого кислородом, и для сильного охлаждения» (Д. И. Менделеев, «Основы химии», 1906) 1№ Ш Вильгельм Конрад РЕНТГЕН A845—1923), пропуская электрические разряды через стеклянную трубку под вакуумом, обнаружил, что при этом возникают невидимые «В настоящее время трудно дать представление о том, какую сенсацию произвело открытие Рентгена... За первое полугодие 1896 года в одном только французском журнале «Comptes rend us» («Доклады Парижской академии наук») было опубликовано 134 статьи, посвященные новому открытию. Среди них имелось несколько статей русских авторов...» Так писал позже современ- 82
лучи, проходящие сквозь среды, непрозрачные для видимого света. Лучи вызывали флюоресценцию (свечение) многих веществ, почернение фотопластинок в светонепроницаемых оболочках и другие необычные явления ьик открытия Т. П. Кравец A876—1955), бывший тогдч студентом Московского университета. (Т. П. Кравец, «От Ньютона до Вавилова. Очерки и воспоминания», 1967) Другой современник открытия, профессор физики Манчестерского университета А. Шустер, вспоминал: «Можно представить себе интерес, вызванный открытием [Рентгена] в ученом мире и сенсацию, произведенную им в публике... Моя лаборатория была наводнена врачами, приводившими пациентов, подозревающих, что они имеют иголки в различных частях тела» (П. С. Кудрявцев, «История физики», т. II, 1956) /^^ тшт Под руководством геолога Павла Ивановича ПРЕОБРАЖЕНСКОГО A874—1944) в районе Соликамска открыто крупное месторождение солей калия и магния. В 1927 г. началось строительство Соликамского калийного комбината, давшего первую продукцию в 1933 г. На базе этого комбината в середине 30-х годов основан магниевый завод Предсказанное Н. С. Курнаковьш открытие Соликамских солей и создание комбината освободило СССР от необходимости импортировать калийные удобрения для сельского хозяйства &30 Владимир Александрович КИСТЯКОВСКИИ A865—1952) при Академии наук СССР основал Коллоидо-электрохи- мическую лабораторию В 1934 г. преобразована в Коллоидо-электрохимический институт, на базе коюрого в 1945 г. организован Институт физической химии АН СССР 2#*Г Александр Николаевич НЕСМЕЯНОВ в Институте органической химии АН СССР организовал Лабораторию металлоор- ганических соединений В 1954 г. эта лаборатория преобразована ь Институт элементоорганических соединений 1936- Алексей Александрович БАЛАНДИН A898- 1967) подробно сформулировал основные положения оригинальной мультиплетнон теории катализа «Мультиплетная теория существует 35 лет. Это очень большой срок жизни для теорий катализа, которые часто сменяют друг друга... Первые два сообщения о мультиплетной теории... появились в 1929 г. Геометрические соображения здесь явно превалировали над всеми другими... К 1935 г. энергетические факторы в гетерогенном катализе Баландин расценивает по сравнению с фактором конфигурации как еще более существенные» (В. И. Кузнецов, «Развитие учения о катализе», 1964) 83
{9dS~ Игорь Васильевич КУРЧАТОВ A902—1960) и его сотрудники открыли явление ядерной изомерии (на примере искусственно радиоактивного изотопа брома Вг80 с периодом полураспада 36 часов) «К числу фундаментальных открытий, сделанных в области искусственной радиоактивности и искусственных радиоэлементов..., относятся открытие изомерии ядра, сделанное в 1935 г. И. В. Курчатовым, Б. В. Курчатовым, Л. В. Лысовским и Л. И. Русиновым... 1№о Константин Антонович ППТРЖАК и Георгий Николаевич ФЛЕРОВ открыли самопроизвольное деление ядер урана, протекающее без облучения нейтронами, но примерно в 107 раз медленнее, чем одновременно идущий альфа-распад (период полураспада 109 лет) ...и открытие нового вида радиоактивности, сделанное в 1940 г. в Радиевом институте К. А. Петржаком и Г. Н. Флеровым» (В. Г. Хлопин, «Успехи радиохимии в СССР», 1944) 6 лк-ёарА- fS'q^p-gpOjiJL ErtTu Yb годовщины жизни 25 лет со дня смерти Владимира Ивановича ВЕРНАДСКОГО A863— 1945) 35 лет со дня смерти Богуслава БРАУНЕРА A855—1935) Минералог, кристаллограф, один из основателей геохимии и биогеохимии. Организатор и первый директор Радиевого института A922). Глава большой научной школы В 1901 г. предложил поместить редкоземельные элементы в особую, «интерпериодическую» группу системы Д. И. Менделеева. Идея Брауиера подтвердилась новейшей теорией строения атома. Д. И. Менделеев назвал Браунера «одним из укрепителей периодического закона» > ilf ииьрЯяи 35 лет со дня смерти Артура Рудольфа Г АН- ЧА A857—1935) Положил начало стереохимии азота. Широко применял физические методы для решения теоретических вопросов органической химии i&bAtAf64^> 300 лет со дня смерти Иогаина Рудольфа ГЛА- УБЕРА A604—1670) Получил азотную кислоту перегонкой селитры с серной кислотой, а также соляную кислоту надеванием поваренной соли с серной кислотой. Открыл гремучее золото, хлористую сурьму и ряд других соединений. На самом себе обнаружил лечебное действие сернокислого натрия («глауберовой соли») 49 <М4/>£о— 70 лет со дня рождения Фредерика ЖОЛИО- КЮРИ A900—1958) Совместно со своей женой Ирей Жолио-Кюри A897— 1956) открыл искусственную радиоактивность и доказал иа опыте взаимопревращаемость излучения и вещества 84
Qanp&A 9\m*uA^ Ш 120 лет со дня смерти Уильяма ПРАУТА A785—1850) 120 лет со дня смерти Жозефа Луи ГЕЙ-ЛЮС- САКА A778—1850) Высказал предположение, что водород есть первичная материя» при конденсации которой образовались все элементы («гипотеза Праута», 1815—1816) Открыл носящие его имя законы: равенства коэффициента теплового расширения всех газов A802); простых отношений объемов газов при их химическом взаимодействии A808). Установил элементарную природу калии, натрия, хлора, йода 120 лет со дня рождения Михаила Григорьевича КУЧЕРОВА A850— 1911) Открыл носящую его имя реакцию получения уксусного альдегида из ацетилена и воды в присутствии катализатора— ртутной соли A881). Гидратация ацетилена в настоящее время — одна из важнейших реакций в промышленности основного органического синтеза 6 Q4ttf6ntA^ ! ИЧ1 ggl 100 лет со дия рождения Александра Александровича БАИКОВА A870—1946) Автор основополагающих работ по теории металлургических процессов, химии металлических сплавов, твердения цементов, огнеупорным материалам Вя&ь/с '&*£- £$AWttfpdb 25 лет со дня смерти Алексея Евграфовича ФАВОРСКОГО A860— 1945) 35 лет со дня смерти Николая Матвеевича КИЖНЕРА A868—1935) Один из основателей химии ненасыщенных органических соединений. Его исследования дали теоретическую базу для создания советской промышленности синтетического каучука. Глава большой научной школы Открыл носящую его ими реакцию каталитического разложения гидразонов A910), широко применяемую для синтеза углеводородов SO uottfjpJL If щг &$## #вТ# 120 лет со дня смерти Германа Ивановича ГЕС- СА A802—1850) 35 лет со дня смерти Франсуа Огюста Виктора ГРИНЬЯРА A871— 1935) 250 лет со дня рождения Дмитрия Ивановича ВИНОГРАДОВА A720— 1758) Открыл носящее его имя закон постоянства сумм тепла A840), согласно которому тепловой эффект химической реакции зависит от начального и конечного состояний системы Открыл носящий его имя метод синтеза органических веществ с помощью магний-галогеналкилов и -арилов A900), широко применяемый для получении углеводородов, спиртов, эфиров, карбоновых кислот i Создатель русского фарфора. Работая на «Порцелино- вой мануфактуре» (ныне Государственный фарфоровый завод имени М. В. Ломоносова), изготовил первые фарфоровые изделия из отечественного сырья Доктор химических наук профессор С. А. ПОГОДИН 85
КЛУБ ЮНЫЙ ХИМИК БЕСЕДЫ С АБИТУРИЕНТОМ О химической активности вообще и об активности металлов в частности Вниманию новичков! Устав клуба состоит всего из двух пунктов. Пункт первый. Членом клуба может быть каждый школьник. Пункт второй. Ответы на вопросы викторины нужно присылать в редакцию до выхода в свет следующего номера журнала (потому что в этом следующем номере ответы будут уже опубликованы). (БЕСЕДА ПЕРВАЯ) Прежде чем начинать какой нибудь важный разговор, особенно разговор на научную тему, собеседники должны договориться о единообразном употреблении тех или иных слов. Насколько это важно, поясню простым примером. Наши беседы называются «Беседы с абитуриентом». А знаете ли вы, что такое «абитуриент»? Не торопитесь отвечать, поглядите сначала в словарь иностранных слов. Там черным по белому написано: «абитуриент»— это «собирающийся уходить». Именно так: не «собирающийся поступать» (подразумевается — поступать в вуз), а «собирающийся уходить» (то есть заканчивать среднюю школу)... В науке подобных примеров можно найти сколько угодно. Споры вызывает даже определение гаких основных понятий, как «молекула», «валентность», «кислота», «основание»... Не так-то просто договориться и о том, что такое «активность» — химическая активность вообще и активность металлов в частности. Итак, представьте себе, что вы Абитуриент («собирающийся уходить»!). Вы пришли за советом к Консультанту, н между вами произошел примерно такой вот разговор. КОНСУЛЬТАНТ. Прежде чем говорить об активности вообще, мне хотелось бы узнать ваши представления об активности металлов в частности. Умеете ли вы, например, пользоваться рядом активности металлов? АБИТУРИЕНТ. Это несложно: «левый вытесняет правого», вот и вся премудрость. К. А чем измеряется способность «левого вытеснять правого»? А. Легкостью потери валентных электронов. К. Какой металл вы считаете наиболее активным из всех? А. Калий, конечно. Он в ряду активности металлов стоит на первом месте. К- Действительно, калий открывает собой ряд активности тех полутора десятков металлов, которые наиболее распространены в виде простых веществ нли соединений. Но если выстроить в ряд все восемь десятков металлов? А. Ну, тогда франций или, практически, цезий. Ведь активность металлов в периодической системе возрастает сверху вниз и справа налево. К. Что вы думаете о возможности следующих реакций: а) натрий + хлористый цинк, б) свинец + раствор серной кислоты, в) магний 4- фосфорнокислая медь, г) алюминий 4- окись калия. А. Я думаю, что в первом случае из раствора осадится цинк, во втором — выделится водород, в третьем — медь, а в четвертом случае реакция не пойдет: в ряду активности металлов алюминий стоит после калия и вытеснять его не может. К. Ваши ответы должны представить интерес для всех абитуриентов. Оче-
Десять школьников, которые пришлют лучшие ответы в течение учебного года, будут премированы подпиской на наш журнал на следующий год. Ответы нужно присылать в конверте * с пометкой «Викторина»; не забудьте также указать свой точный адрес, имя, фамилию, номер школы и класс, в котором вы учитесь. видно, большинство нз них отвечало бы так же. А между тем за всю нашу беседу вы ие дали ни одного верного отвега. А. ?! К. Разберемся по порядку. «Во главе» ряда активности металлов стоит не калий и не цезий, а литий, после которого следуют цезий, рубидий и калий. Впрочем, разница в активности трех последних металлов столь невелика, что некоторые исследователи расставляют нх даже в ином порядке: то калай впереди, а то рубидий. А вот пятый щелочкой металл, натрий, сильно отстает. Его опережают металлы главной подгруппы второй группы — от радия до кальция... А. Но ведь литий теряет валентные электроны труднее всех других щелочных металлов. К. Верно. А. Выходит, что место в ряду ие зависит от легкости отдачи электронов? К. Вернее будет сказать, что оно зависит не только от легкости отдачи электронов. А. А от чего же еще? К. А вот от чего. Взаимодействие щелочных металлов (будем пока говорить только о них) с водой или с водными растворами кислот вовсе не сводится к одному лишь отрыву электронов ог их атомов и присоединению этих электронов к ионам водорода. Тут нужно учитывать еще два важных энергетических процесса. Один из них также требует затраты энергии: это процесс разрушения связей между частицами твердого тела. (Расход энергии соответствует ее затрате на испарение металла; как и при испарении, дело сводится к разрушению связи между частицами металла и приведению их в состояние беспорядочного движения в большом объеме.) Другой процесс связан с выделением энергии: это гидратация катионов металла, соединение их с молекулами воды. Если алгебраически сложить энергию всех трех процессов (их очередность нам сейчас не важна), то и получится тог общий эффект, который мы можем легко обнаружить, прикоснувшись к пробирке, после того, как в ней только что закончилась соответствующая реакция. Так вот, если сравнить количество энергии, которое выделяется при реакции грамм-атома каждого из щелочных металлов с водой или водным раствором кислоты, то эта величина и будет характеризовать их активность. А. И все же мне непонятно: почему литий оказался впереди всех? К. Вы, конечно, помните, что с увеличением атомных весов температура кипения щелочных металлов убывает, а радиусы атомов и иоиов возрастают (см. таблицу). Металлы LI Na К Rb Cs Температура кипения, ° С 1350 900 776 705 688 Радиус атома, А 1,55 1,89 2,36 2,48 2,68 Радиус иона, А 0,78 0,98 1,33 1,49 1,65 Примечание. Данные взяты из «Справочника химика», издание 2-е, т. I. Представьте себе, что каждый щелочной металл на пути к своему месту в ряду активности должен преодолегь своеобразное «химическое троеборье»: испариться, отдать валентные электроны и гидратиро- ватьси. В первом виде троеборья побеждает цезий, которому на испарение нужно наименьшее количество энергии. Далее м еста распределяются в порядке увеличения температур кипении; последним оказывается литий. Во втором виде троеборья места распределиются точно так же: с наименьшей затратой энергии электроны теряются атомами цезия, как атомами с самым большим радиусом. Литий по-прежнему плетется в хвосте. Но вот наступает третий, решающий этап. Здесь литий резко вырывается вперед: его ионы имеют наименьший радиус и, следовательно, наибольшую плотность (не величину!) заряда. Поэтому эти ионы чрезвычайно энергично Притягивают к себе полярные молекулы воды, гндратируются, и по «сумме очков» литий оказывается 87
на первом месте. Натрий, который все время шел предпоследним, иа этот раз занимает второе место; но в конечном счете упущенного наверстать не может и остается замыкающим. Понятен ли вам этот почти спортивный «репортаж»? А. Понятен. По я бы еще >отел узнать, почему металлы второй группы также опережают в ряду активности натрий. Ведь температуры их кипения выше, чем у щелочных металлов, а радиусы атомов меньше. Значит, и валентные электроны они должны отдавать с большим трудом... К. Здесь, как в случае с литием, решающим этапом оказывается гидратация. Сравним радиусы ионов, скажем, натрия и кальция: 0,98 и 1,06 А соответственно. Размеры близки, но за го ионы кальция имеют заряд вдвое больший, и поэтому молекулы воды присоединяются к ним значительно энергичнее. А. Меня смущает только вот какое обстоятельство. Я согласен,, что калий активнее натрия. Это видно из опытов: калин, например, более энергично реагирует с водой. Но ведь каль- •ций в этом отношении явно уступает натрию: реакция идет куда медленнее. К. Вот мы сейчас как раз и вошли в «зону неопределенных терминов», какие нередко встречаются в учебной и даже научной литературе. Вы говорите: «активно», «энергично», «быстро»,— предполагая, как нечто само собой разумеющееся, что эти слова однозначны. Согласимся, что активность связана с выделяющейся энергией. Но скорость реакции (не говоря уже о том, что вы не выражаете ее какой-либо количественной мерой, а определяете просто «на глазок») не имеет прямой связи с активностью, она может зависеть от ряда внешних причин: например, алюминий активнее цинка, а с раствором серной кислоты реагирует медленнее, потому что покрыт плотной окисной пленкой. Кальций реагирует с водой медленнее натрия; тут мешает, в частности, малорастворимая гидроокись кальция, но энергии в расчете на грамм-эквивалент металла (ясно, что нельзя сравнивать грамм-атомы металлов с различной валентностью) тут выделяется больше Поэтому мы и говорим, что кальций активнее, энергичнее натрия — во всяком случае по отношению к воде. А. Как попадает металл на свое место в ряду активности, я теперь понял Но меня все-таки очень удивляет, почему мои ответы на все четыре вопроса, которые вы мне задали в начале беседы, оказались неверными? К. Общий принцип — «левый вытесняет правого»—вы понимаете верно. Но нужно представлять себе условия и границы применимости самого ряда активности. Обсуждению этого вопроса и будет посвящена наша следующая беседа. Г. Б. ВОЛЬЕРОВ ХОТИТЕ ПОДГОТОВИТЬСЯ К ЭКЗАМЕНАМ ПОЛУЧШЕ? Задачи о спиртах При изучении органической химии возникают специфические трудности, связанные с «многоликостью» органических веществ: углеродные цепи различного строения, большой ассортимент функциональных групп... Все это переплетается в разнообразных сочетаниях, и об этом необходимо помнить, решая приведенные ниже «Задачи о спиртах». ЗАДАЧА 1 Для сжигания каких одноатомиых спиртов, находящихся в парообразном состоянии, требуется семикратный объем кислорода (взятого при тех же условиях)? ЗАДАЧА 2 На сгорание моля некоторого предельного спирта расходуется 2,5 моля кислорода. Назовите этот спирт. (Решения —на стр. 91) 88
ОПЫТЫ БЕЗ ВЗРЫВОВ Эксперимент Эрасто Мпембы В африканской стране Танзании, в маленьком городе Магамба, жиЕет смышленый мальчик Эрасто Мпемба. Он очень любит самодельное мороженое, которое он и его товарищи делают в школе: они кипятят молоко с сахаром, дают ему остыть и ставят в морозильник. И вот какая история произошла однажды с этим мороженым. Опасаясь, что ему не хватит места в холодильнике, Мпемба первым поставил туда свой стакан, не дождавшись, пока он остынет. Это заметил его приятель и, чтобы не отстать, не стал даже кипятить свое молоко, а сразу поставил его в холодильник. Час спустя мальчики открыли дверцу — и не поверили своим глазам: молоко, поставленное в морозильник холодным, еще не замерзло, а в стакане Мпембы оно уже превратилось в сладкую ледышку! Как это могло произойти? Получается, что горячее замерзает быстрее, чем холодное? Мпемба пошел к учителю физики, но тот уверенно сказал, что этого не может быть. Так и считали все Мпембу фантазером, пока в городок не приехал читать лекции настоящий ученый из столицы Танзании Дар-эс- Салама — доктор Осборн. Набравшись храбрости, Мпемба пошел к нему и рассказал о случае с мороженым. Осборн тоже сначала было не поверил, но все- таки не поленился поэкспериментировать с холодной и горячей водой в своем холодильнике. И представьте себе — он убедился, что Мпемба прав!.. Эту историю рассказал в июне прошлого года английский научно-популярный журнал «Ныо сайентист». Там даже было приведено объяснение, которое дал этому факту Осборн: по его мнению, дело в том, что в стакане с горячей водой благодаря более сильной конвекции поверхностный слой всегда гораздо теплее, чем в стакане с холодной, а значит, и теплоотдача с поверхности в ием больше. Правда, Осборн честно признал, что это лишь его предположение. Опыт Мпембы неожиданно привлек большое внимание читателей журнала. В редакцию посыпались письма. Один учитель из Бирмингама сообщил, что и его недавно точно так же поставил в тупик один из учеников. «Он раздобыл две одинаковые банки,— писал учитель,— и налил в одну горячую воду (около 50°С), а б другую — холодную (около 20°С). К моему изумлению и его радости, поверхность воды в первой банке действительно подернулась льдом раньше». Дальше пошли письма с истолкованием этого чуда. Любопытно, что проверить, происходит ли око на самом деле, судя по этим письмам, не потрудился ни один из читателей. Зато всем были ясны его причины, и в каждом письме — разные: одни указывали на большую вязкость холодной жидкости, замедляющую теплообмен, другие — на то, что в горячей воде содержится меньше растворенных газов, третьи — иа потерю массы вследствие испарения. Наконец, в сентябре «Нью сайентист» сообщил, что проблема решена. По свидетельству серьезной научной статьи в «Американском физическом журнале», канадский ученый С. Келл рассчитал процесс на вычислительной машине, провел «простейшие эксперименты» и пришел к выводу, что дело все-такн в испарении из горячего сосуда и в связанной с этим потере массы У Келла получилось, что дольше всего должна замерзать вода, начальная температура которой 23° С, а тот же объем, например, кипятка замерзает на 10% быстрее. Кроме того, под горячим сосудом протаивает слой инея, обычно покрывающий морозильник, и это улучшает теплоотдачу. Все это очень правдоподобно и поучительно. Если только не считать того пустякового обстоительства, что все предварительные опыты, поставленные сотрудниками «Химии и жизни» в собственных домашних холодильниках, окончились неудачей: горячее молоко упорно не желало замерзать первым!.. Мы, конечно, не знаем в точности тех 89
условий, в каких проводились эксперименты в Магамбе, Бирмингаме и Оттаве, Может быть, мы что-нибудь делали не так? Зато у нас на всякий случай готово объяснение того, почему горячая жидкость не должна замерзать раньше. Ведь для этого она должна первой достигнуть точки замерзания, то есть ее температура, первоначально более высокая, должна сначала сравняться с температурой холодной жидкости. А как только это произошло, почему, собственно, она должка после этого остывать быстрее? Неужели вода помнит, что когда-то она была горячее? ХИМИЧЕСКИЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ Аналитическая химия Попробуйте-ка вспомнить, как вы познакомились с химией. На первом уроке вам всем, конечно, показывали эффектные химические опыты: например, учитель сливал вместе содержимое двух стаканов (по всей видимости, обыкновенную воду), а получилась кроваво- красная жидкость; потом смешивал содержимое двух других стаканов (тоже вроде бы воду), а получилась мутная белая жидкость, похожая на молоко... С увлечений такими «фокусами» обычно и начинается интерес к химической науке, во всяком случае, вряд ли найдется хоть один настоящий химик (если он, конечно, не безнадежный теоретик), который бы в свое время их не делал. Но все эти «фокусы» не просто забава. Немало ученых специально тем и занимаются, что ищут вещества, дающие при смешении окрашенные продукты или малорастворимые осадки... Этим занимаются химики-аналитики. Ведь характер и интенсивность окраски или масса осадка позволяют судить о том, какое вещество и в каком количестве находилось в растворе. Это дело необычайной важности. Начнем с того, что химия никогда не стала бы настоящей наукой, если бы в ее арсенал не был включен аналитический метод: закон сохранения вещества — это результат анализа; установление точных атомных весов элементов (и, следова- В общем, мы предлагаем читателям разобраться в этой проблеме. Никакого сложного оборудования для экспериментов не требуется: понадобится два одинаковых сосуда, достаточно мощный холодильник, желательно — два термометра и, пожалуй, все. Конечно, если ^ у кого-нибудь найдется вычислительная к машина, то пригодится и она. Только не ставьте в морозильник много горячей воды: это вредно для холодильного агрегата. Что у вас получилось? Как это можно объяснить? Напишите, пожалуйста, в редакцию: нам самим гоже интересно узнать, в чем же дело! тельно, в конечном счете открытие Периодического закона)—это тоже результат анализа... Одним словом, химия началась с анализа; с анализа же начинается и любое современное химическое исследование. В самом деле: ведь если ученый не знает точного качественного и количественного состава вещества, с которым работает, то чего стоит его работа? Но тут надо честно сознаться, что современный химик-аналитик все меньше и меньше надеется на чисто химические методы: конечно, разноцветные растворы — это очень красиво, а особенно большой точности и чувствительности с их помощью не добьешься. И вот химики-аналитики стали все шире и шире пользоваться физико-химическими и чисто физическими способами изучения состава вещества Сегодня аналитику бывает подчас нужен ни больше, ни меньше, как атомный реактор! Наука химия разделена сейчас на множество самостоятельных областей, и сколько есть таких «химий», столько существует и разделов аналитической химии. Биохимия? Есть биохимический анализ. Физическая химия? Есть физико-химический анализ. Органическая химия? Есть органический анализ. Химическое производство? Есть аналитические методы, позволяющие быстро узнавать состав любых промышленных продуктов. 90
Кому только не помогает современная аналитическая химия! Она нужна медикам, металлургам, криминалистам, шахтерам, работникам пищевой промышленности... А как вы думаете: разве не аналитическая химия в сочетании с современной ракетной техникой позволила людям узнать состав атмосферы далекой Венеры? Одним словом, аналитическая химия— это буквально глаза и руки всех людей, имеющих дело с веществами и их превращениями. Решения задач (См. стр. 88) ЗАДАЧА 1 В условиях задачи речь идет об одноатомном спирте. Но решающие зачастую полагают, что имеется в виду предельный одноатомиый спирт, и, желая «набрести» на ответ, безуспешно составляют ряд уравнений для гомологов метанола,.. Пойдем другим путем. Напишем уравнение горения любого одноатом- кого спирта в общей форме: СхНуО + (* +-Т -4") °2 - - хСОа + -тг НаО. Поясним, как найдены коэффициенты в уравиеиии. Число молекул углекислого газа х соответствует числу атомов углерода в молекуле спирта; У у атомов водорода дадут ~п~ молекул воды. Продукты реакции содержат Bх -f — J атомов кислорода; причем из них 1 атом «пришел» из молекулы спирта. Следовательно, остальные , ( 2Х -f Tj- — 1 ) приходятся на долю \ двухатомных молекул кислорода, и поэтому коэффициент перед кислородом в левой части уравнения равен Bx+-f--l):2-x + -f-_4~- По условиям задачи известно, что коэффициент перед формулой кислорода равен 7 (в расчете на 1 моль спирта). Поэтому можно составить вот такое алгебраическое уравнение: У 1 х + 4 ~~2" — 7* или 4х + У — 30- Получилось уравнение с двумя неизвестными, которое, как известно из алгебры, невозможно однозначно решить... Но это — в алгебре. А здесь мы можем принять во внимание следующие соображения: во-первых, содержанию задачи удовлетворяют только целые положительные значения неизвестных (ведь число атомов в молекуле не может быть ни дробным, ни отрицательным); во-вторых, между неизвестными существуют соотношения, определяемые общими формулами спиртов для соответствующих гомологических рядов. Приведем формулы для важнейших гомологических рядов: для предельных спиртов — СхНгх+дО, то есть у — 2х + 2; для производных ряда этилена и ряда цикланов — СхН2хО, то есть у = 2х; для производных ряда ацетилена и диенов — СхН2х_гО, то есть у = 2х — 2; для ароматических спиртов — СхНгх-бО, то есть у = 2х — 6. Каждое из этих уравнений в сочетании с уравнением, составленным по условиям задачи, дает систему; таких систем будет четыре, если ограничиться четырьмя перечисленными гомологическими рядами. 4х -f у — 30 у-2х~ 2 6х-28 Г 4x4 I у — 4х + у - 30 у — 2х _ 0 6х- 30 решения, удовлетворяющего условиям задачи, нет 5 10 | 4х + у — 30 Г 4х + у — < { 2х — у -2 1 2х — у— 30 У-6 6х-36 х-6 6 {;: 6х- 32 решения, удовлетворяющего условиям задачи, кет Итак, мы получили две возможные брутто-формулы: С5Н10О и СвНеО. Однако вторая формула ие подходит, ведь это фенол: СвНеОН, а феиол не спирт, фенолы — это особый класс органиче- 91
скнх соединений Остается признать, что искомое вещество — это либо непредельный, либо циклический спирт состава С5Н9ОН, пары которого горят так: С5Н10О + 702 = 5С02 + 5Н20. Кстати, а одно ли вещество скрывается за найденной формулой? Попробуйте- ка изобразить все возможные изомеры состава С5Н9ОН — их у вас получится не один, не два, а... Так сколько же? ЗАДАЧА 2 И здесь нужно внимательно читать условия задачи: «предельный спирт» еще не означает, что это одиоагомиый предельный спирт. Это может быть соединение с одной, двумя, тремя и более гидроксильными группами. В таком случае общая формула спирта примет следующий вид: а уравнение горения запишется так: г н п Зх + 1 - у = хС02 + (х + 1) Н20. По условиям задачи Зх -Ы — у ^2 --2,5 Конечно, первое впечатление, что на вопрос невозможно ответить из-за недостатка данных, ошибочно. Ведь известно же, что в каком-то объеме жидкости раствор илси равный объем какого-то газа. Допустим, что жидкости был 1 литр; тогда и газа был 1 лнтр, то есть !/22,4 грамм-молекулы. Следовательно, полученный раствор имел молярность 1/22,4, причем этот ответ будет верен и для любого объема, и для любого газа... Что это такое? (См. стр. 88) Это — так называемый «стеклянный электрод», его используют для измерения концентрации водородных ионов (рН среды). Такой электрод представляет собой стеклянный шарик с очень тонкими стенками; внутри шарика находится электролит, а в него в свою оче- или 4+у х = —з—. Здесь х — целое положительное число, а у может принимать одно из следующих значений: 1, 2, 3, ..., х. Дело в том, что число гидрокснльных групп в молекуле спирта не должно превосходить числа углеродных атомов, поскольку больше одного гидроксила при атоме углерода находиться не может (такие соединения оказываются неустойчивыми). Памятуя об этом ограничении, сделаем подстановку возможных значений у и составим соответствующую таблицу функциональной зависимости х от у. у 1 2 3 4 5 ... 5 J_ _8_ х з 2 3 3 3 ... Легко заметить, что значение у > 2 рассматривать не имеет смысла, так как в этом случае у > х. Следовательно, задача имеет только одно решение: х = 2, у = 2, и искомый спирт имеет формулу C2H602 или НОН2С — СН2ОН. Это эти- ленгликоль, который горит по такому уравнению: С2Нв02 + 2,502 = 2С02 + ЗН20. Но на этот вопрос есть принципиально иной ответ: концентрация полученного раствора равна 100%, а упомянутый газ — это пар той жидкости, в которой он был растворен! Ведь вопрос не указывал, какой именно газ имеется в виду, а чистый растворитель можно рассматривать как раствор вещества «самого в себе», концентр ация которого всегда, для любого вещества равна 100%... редь погружен платиновый элек грод. Если шарик опустить в раствор, то между ним и раствором возникнет разность потенциалов, прямо пропорциональная концентрации водородных ионов; эту разность потенциалов можно измерить и по ней судить о рН. Когда ничего не известно {ОТВЕТ НА. ВОПРОС ВИКТОРИНЫ ПРЕДЫДУЩЕГО НОМЕРА)
КОНСУЛЬТАЦИИ ЖЕЧЬ ИЛИ НЕ ЖЕЧЬ? Прошу вас, ответьте, действительно ли, что ныне нет никаких средств против шашеля! С. ЛИБКИНД, Львов Многим, наверное, приходилось видеть старую мебель, всю покрытую мелкими аккуратными отверстиями. Эта работа шашеля — жучка из семейства древесных точильщиков. Попадает шашель в помещения с наружных деревянных частей здания. И если для него созданы все условия — тепло, влажно, жук приступает к делу: начинает разрушать мебель, причем движется обычно снизу вверх. Активнее всего он ведет себя весной. Древесные точильщики встречаются почти во всех странах света; только у нас их насчитывается до 100 видов. За один год шашель вырастает во взрослую особь, способную к размножению. Чтобы в комнате не поселился этот разбойник, следует проводить профилактические меры: нижнюю часть мебели протирать раствором ДДТ или гексахлорана в керосине. Кстати, шашель опасен не только для мебели, не отказывается он и от книг, картин и некоторых тканей. Поэтому в музеях экспонаты обрабатывают бромистым метилом, синильной кислотой, растворимыми солями кремнефтористоводородной кислоты, креозотовым маслом. В домашних условиях эти вещества применять нецелесообразно, прежде всего потому, что многие из них опасны для здоровья. Да к тому же они дефицитны. Если появление шашеля удается заметить вовремя, то в отверстия на мебели следует пипеткой внести тот же раствор ДДТ или гексахлорана в керосине, а затем дырочки заделать воском. Но это имеет смысл, только если отверстий мало. В том случае, когда на каждые 10 квадратных сантиметров приходится по 2—3 отверстия, мебель считается сильно пораженной. Вряд ли у кого-нибудь хватит терпения заполнять каждую дырочку ядохимикатом, а затем заделывать ее воском. Это был бы поистине титанический труд! Такую мебель спасти обычно не удается. Чаще всего ее предлагают сжечь. Как поступить в данном случае —- решать хозяину мебели. Только следует помнить, что зараженная старая мебель — угроза новой, только привезенной из магазина. ИЗ ПИСЕМ В РЕДАКЦИЮ ■ ХИМИЧЕСКАЯ ЗАЖИГАЛКА УСОВЕРШЕНСТВОВАННОЕ «ВОДОРОДНОЕ ОГНИВО» В восьмом номере «Химии и жизни» за 1969 год мы напечатали письмо читателя А. А. Белинского. У автора письма была в свое время зажигалка, состоящая из двух цилиндров. В один цилиндр помещали ватку, пропитанную метиловым спиртом, а в другом была проволочка с металлической бляшкой. Когда один цилиндр вставляли в другой, бляшка соприкасалась с ваткой, и ватка загоралась. Случайно бляшка потерялась, и зажигалка вышла из строя. Читатель просил объяснить ему, из чего была сделана бляшка и что происходило в зажигалке. Эта просьба была напечатана в журнале. Вот один из полученных ответов. Такие зажигалки продавались в 1910—1913 годах. Металлическая лепешка (или шарик] состояла из губчатой платины, которая раскалялась под действием паров метилового спирта, пропитывавшего фитиль (принцип был известен еще раньше: в 1823 году И. В. Деберейнер сконструировал «водородное огниво», основанное на каталитическом действии губчатой платины]. При открывании зажигалки внутрь попадал кислород воздуха, и тогда пары метилового спирта, соприкасаясь с раскаленной платиновой лепешкой, воспламенялись. Когда зажигалку закрывали, горение прекращалось. Зажигалка была легкой и бесшумной. Жаль, что этот принцип не используется в настоящее время при изготовлении зажигалок. Генерал-майор в отставке Н. СОЛОВЬЕВ, Москва 93
Что же такое губчатая платина? Если прокаливать так называемую «нашатырную платину» (двойная соль платины и хлористого аммония (NrUHPtChj]) до образования металла, то летучие продукты распада (аммиак, хлор, хлористый водород), вырываясь из платины, разрыхляют ее, появляется множество отверстий, пор, и, следовательно, увеличивается поверхность металла. Известно, что платина — хороший катализатор, это свойство объясняют, в частности, тем, что она способна энергично адсорбировать различные газы и пары. Примем, чем больше удельная поверхность металла, тем выше его каталитическая активность. Происходит примерно вот что. Кислород, «сгущаясь» на поверхности платины, образует с ней нестойкие окислы, легко отдающие «свой» кислород. Если катализатору с адсорбированным на нем кислородом попадет «под руку» что-либо способное окисляться, например водород или метиловый спирт, тут же начинается окисление — энергичная реакция, идущая с выделением такого количества тепла, что платина раскаляется. От раскаленной платины воспламеняются водород или пары метанола, а от горящих паров — вата (или фитиль). Таков химический механизм действия зажигалок с губчатой платиной. В присутствии платинового катализатора воспламеняются также этиловый спирт и другие органические вещества. Этим пользуются химики — для синтеза и анализа различных органических соединений. Для практики чрезвычайно важной оказалась способность платины катализировать реакции окисления аммиака в азотную кислоту и сернистого ангидрида в серный. Поэтому в первой четверти нашего века губчатая платина широко применялась в химической промышленности, особенно в производстве серной кислоты контактным способом. Но искать описание губчатой платины в современных химических и химико-технологических энциклопедиях бессмысленно; о ней там даже не упоминают! А дело тут вот в чем. Работы по усовершенствованию губчатой платины в конце концов «погубили» ее; химики открыли еще более активный платиновый катализатор: платиновую чернь—мелкодисперсную металлическую платину, которую получают восстановлением двуокиси платины водородом при низких температурах. А зажигалок с губчатой платиной, хоть они были хороши и удобны, теперь делать все равно не будут: жаль платины, а заменить ее нечем. Кандидат химических наук Г. А. БАЛУЕВА НА ПУТИ МИГРАЦИИ ГНУСА ...Мне часто приходилось наблюдать, как промышленная вентиляция засасывает комаров, мух и разных других мошек. Я пола га ю, что если устроить на пути миграции гнуса [неподалеку должна проходить электрическая сеть] такие всасывающие устройства, а перед их соплом установить еще и чучела животных, то результат будет колоссальный. Насекомое по привычке будет нападать на чучело, но мощная струя всасываемого воздуха увлечет его в соппо. Такие установки могут беспрерывно выкачивать из атмосферы вредных насекомых. В ночное время для большего эффекта можно перед соплом устанавливать осветительные фонари. Каждому известно, что мошкара летит на свет. Надо ставить макеты таких животных, которых особенно «любят» комары. Желательно, чтобы такая установка не создавала особого шума и была замаскирована ветвями, что не будет отпугивать гнуса. Мошку можно собирать в бункер, возможно, она пригодитсч^ в сухом виде для корма аквариумных рыбок или как удобрение, можно найти применение и комарам. В. П. ШМОХИН, Луганск Рисунок автораv' От редакции: Если бы так просто... 94
СЕНСАЦИЯ УОШО- ГОВОРЯЩАЯ ОБЕЗЬЯНА «Теперь и обезьяна может быть химиком!» — так, говорят, воскликнул Юстус Либих после того, как открыл новый простой метод анализа органических соединений. Современные обезьяны если и не родные братья человека, то уж во всяком случае двоюродные. Но люди не очень охотно рекламируют свое родство с гримасничающим племенем, всячески подчеркивают свое превосходство над ним. На чем же основано убеждение в превосходстве человека над обезьяной? Только на том, что обезьяна не очень похожа на человека и не умеет делать всего того, что умеет человек? Но ведь и человек — не точная копия обезьяны и умеет делать далеко не все, что умеет обезьяна... Обезьяны не умеют говорить, выражать свои мысли на понятном человеку языке. Все, на что они способны, это издавать немногие звуки, выражающие примитивные эмоции: ярость, страх, удовольствие. Из этого следует вроде бы естественный вывод: раз обезьяна не выражает никаких мыслей, то она этих мыслей не имеет вовсе. Но вот беда: недавние анатомические исследования показали, что обезьяны просто не способны произносить членораздельные звуки. То есть обезьяны не говорят уже потому, - что вообще не могут говорить. И, значит, еще неизвестно — так ли уж им нечего сказать. Выражаясь на современный лад, нужно сначала найти канал связи, которым обезьяна могла бы воспользоваться, а уж потом делать какие-либо выводы об ее умственных способностях. Но что может заменить членораздельную речь? Язык жестов! Ведь разговаривают же друг с другом глухонемые. А обезьяны умеют жестикулировать не хуже, а пожалуй лучше человека. И если жесты действительно могут заменить им речь, то скупые и невыразительные движения человека кажутся им, наверное, свидетельством его умственной неполноценности... И вот в одном из последних номеров журнала «New Scientist» A969, № 664) появилось сообщение о необычном эксперименте: супруги Гарднер, сотрудники факультета психологии университета штата Невада (США), за два с половиной года научили свою воспитанницу, молодую самку шимпанзе по кличке
Уошо, более чем 60 словам языка глухонемых, распространенного в США. Более того, Уошо не только научилась произносить эти слова по- отдельности, но и складывает из них простые фразы. Например, когда звенит звонок, призывающий к обеденному столу, Уошо говорит: «слушать — есть», а если в неурочный час ей хочется полакомиться чем-либо из холодильника, она просит: «открыть — есть — пить». Более того, в последние месяцы эксперимента Уошо научилась вполне осмысленно употреблять личные местоимения — «я» и «ты»! А уж что-что как не сознание собственной личности человек считает самым главным, отличающим его от животного... Как же удалось добиться этих прямо-таки фантастических результатов? Уошо была поймана, когда ей было около года,— обычно в этом возрасте шимпанзе еще не покидают мать; они становятся частично самостоятельными в возрасте от двух до четырех лет, а половой зрелости достигают лишь к восьми годам. Уошо была поселена в специальном домике при лаборатории; изредка ее возили в гости к супругам Гарднер. Все люди, общавшиеся с Уошо, старались быть предельно дружелюбными, всячески подчеркивали, что они кормильцы и защитники маленькой обезьянки. И, самое главное, в присутствии Уошо они говорили друг с другом только на языке глухонемых. И Уошо постепенно училась языку жестов — в точности так же, как наши дети учатся говорить. Так же, как и маленькие дети, она сначала бессмысленно «лопотала» (то есть делала множество случайных бессмысленных движении). Но изредка какой-либо случайный жест Уошо напоминал жест из языка глухонемых. И тогда люди немедленно повторяли этот жест и одновременно показывали соответствующий этому жесту предмет или действие. Такое пассивное обучение сочеталось с активным — то есть Уошо показывали предметы и действия и одновременно называли их на языке глухонемых. Сначала обучение шло туго: за первые семь месяцев Уошо выучила всего четыре жеста. Но уже за следующие семь месяцев она овладела девятью жестами; прошло еще столько же времени, и Уошо выучила 21 новый жест. А за последние десять месяцев эксперимента она выучила уже 30 новых жестов... Одновременно с этим Уошо училась и более точно использовать известные ей жесты и применять их для обозначения не только конкретных предметов, но и общих понятий. Одним словом, налицо было все ускоряющееся развитие, что характерно и для людей, обучающихся языку. Сейчас Уошо больше трех лет. Она уже не «дитя», а «подросток». И если дело и дальше пойдет столь же успешно, то... А вдруг первая же говорящая обезьяна расскажет людям что-нибудь такое, о чем мы до сих пор не подозревали? В. БАТРАКОВ ЛЮДИ из ВИТРИНЫ Некогда отыскали очень красивых мужчин, женщин и детей, обмерили их и сфотографировали, потом вылепили их фигуры в натуральную величину. Эти фигуры стали теми моделями, по которым делали и делают сотни манекенов... I Сначала, естественно, делают форму — «контрманекен». Проще всего снять гипсовый слепок с модели. Именно так и поступают, а потом в эту гипсовую форму заливают пластичную массу, основу которой тоже составляет гипс. Но поскольку гипс недостаточно прочен, добавляют еще бумагу, картон или иные волокнистые материалы, а также немного столярного клея. На фото видны и гипсовые формы и готовые отливки из упрочненного гипса Отформованное изделие прежде всего высушивают. Наступает этап отделки манекена. С помощью гипса и воды долепливают лица манекенов, делают руки гладкими и изящными (разумеется, лицо, руки и туловище формуют и обрабатывают отдельно) Затем шпаклевщик все тем же гипсом заделывает мельчайшие поры, зачищает и заглаживает поверхность обычно просто рукой. А потом скальпелем прорисовывают, как бы заостряют черты лица, делают их тонкими, нежными Безжизненная гипсовая . отливка попадает в руки художника, и лишь тогда она становится собственно манекеном (впрочем, еще разобранным на части). Гипс легко тонируется, и у манекена после окраски будет теплая и бархатистая «кожа». Художественными масляными красками придают губам красивый изгиб, а глазам — живой блеск. И еще — наклеивают ресницы
Склао готовой продукции - манекены выстроились перед отправкой в магазин, где их соберут и наденут на них самые модные платья и костюмы. Вот тогда уже они будут — совсем как люди.. Л. ЧИСТЫЙ Фото автора
Грейпфрут мало п.шестен населению пашей страны. Родина его - Юго-Восточная Азия. Даже в наших субтропиках, на Черноморском побережье Кавказа, грейпфрут в холодные шм\л вымерзает, а оставшиеся деревья почти не дают урожая. Правда, плоды грейпфрута все же попадают на прилавки наших магазинов их завозят из субтропических п тропических 'стран. Но и эти импорт иые тоды не по гьзуются спросом. Они подолгу залеживаются в магазинах и в конце концов нередко списываются в убпток. Объясняется это тем, что многие покупатели ничего не знают ни о свойствах этих прекрасных и полезных плодов, ни о том, что, собствен но, с ними детать. Купят один, попробуют и плюются: «Горько! В другой раз покупать не стану ..» А зря! Сок грейпфрута, действительно, горек— из-3'i тою. что в нем много глю- кооидов. Но это не недостаток, а. наоборот, обязательное свойство плодов- *.орта грейпфрута, лишенные горечи (есть и такие), ш идут в продажу. Кислота, сладость и горчинка, свойственные грейпфру гу, прекрасно соче таются, образуя приятный «букет»,— благодаря этому грейпфрут хороню утоляет жажду, возбуждает аппетит, придает б >дрость, снимает усталость. Издательство «Наука» Цена 30 кон. Индекс 71050 Не зря в некоторых тропических странах грейпфрут введен в рацион солдат, особенно в походе. В прошлом иеке английским военным частям в Индии было вменено в обязанность разводить грейпфрут на специальных плантациях.. Сока в грейпфруте очень много до 98и/0 веса мякоти. Стоит разрезать спелый грейпфрут, и сок как будто бгет (труей. Конечно, в основном (на 90н/о) это вода, но кроме нее, еще и 0,5% минеральных солей, до 1,9"/о кис- ГРЕЙПФРУТ ют (лимонной, яблочной, щавелевой) п, главное; сахар. Его в соке грейпфрута в 2 3 раза больше, чем кисло г, по сахаристости многие его сорта превосходят апельсины. Не уступает грейпфрут им и по содержанию витамина С (до 60 мг на 100 см3 сока), которое к ' тому же не уменьшается при хранении. Сок грейпфрута обладает целебными свойствами. Он улучшает состояние больных (в том числе при простудных заболеваниях); он усиливает действие инсулина при диабете. Клинические ис питания показали, что грейифрутовый i ок прекрасное укрепляющее средство при нервных заболеваниях и об тем ослаблении организма: он обладает тонизирующим действием. Сок грейпфрута обычно пьюг перед ...автраком, нагощак. Плод разрезают пополам, удаляют ножечкой семена и часть пленок, разделяющих дошки, а 0* в освободившееся место насыпают сахарный песок. Можно сделать и иначе: срезать вершину плода, удалить семена, засыпать сахар и слегка смешать его с мякотью. В том и другом случае сахару нужно дать немного впитаться. Хорошо поставить плод на некоторое вре- > - мя в холодильник — ог этого сок ста- г пет еще приятнее па вкус. \ потом сок пьют, черпая ложечкой. ^гЪ С. ЧИЖЕВСКИЙ