Text
                    Н.И. Федюкович
ЦЕЛЕБНЫЕ
МАЗИ
И БАЛЬЗАМЫ


УДК 615.3:615.45 ББК 52.81 Ф35 Федюкович Н.И. Целебные мази и бальзамы / Н.И.Федюкович. - Мн.: «Современное слово», 2002. - 256 с. ISBN 985-443-253-Х. В издании приведены сведения о древнейших лекарственных средствах - эликсирах, экстрактах и бальзамах растительного и животного происхождения, а также о бальзамах из минерального сырья, молочных продуктов и меда. Даны многочисленные рецепты мазей, растворов, примочек, аэрозолей, ванн, а также методы и схемы проведения массажа с использованием бальзамов при лечении различных заболеваний. Книга предназначена широкому кругу читателей, а также может быть полезной медицинским и фармацевтическим работникам. УДК 615.3:615.45 ББК 52.81 ISBN 985-443-253-Х ©Федюкович Н.И., 2001 © Оформление, макет. ИООО «Современное слово», 2001
Содержание КАМЕДИ И КАМЕДОСОДЕРЖАЩИЕ РАСТЕНИЯ 7 АРАВИЙСКАЯ КАМЕДЬ 9 АБРИКОСОВАЯ КАМЕДЬ 10 ТРАГАКАНТ 11 СМОЛЫ И СМОЛОСОДЕРЖАЩИЕ РАСТЕНИЯ 13 КОПАЙСКИЙ БАЛЬЗАМ 20 ПЕРУАНСКИЙ БАЛЬЗАМ 21 ТОЛУТАНСКИЙ БАЛЬЗАМ 22 БАЛЬЗАМ СТИРАКС ЖИДКИЙ 23 МИРРА 23 МАСТИКС 23 САНДАРАК 24 ЯНТАРЬ 24 ЛЕСНЫЕ БАЛЬЗАМЫ 28 СОСНА ОБЫКНОВЕННАЯ 28 ЕЛЬ 33 ПИХТА 34 ЛИСТВЕННИЦА 38 МОЖЖЕВЕЛЬНИК 39 БЕРЕЗА 41 ЭКСТАКТЫ ИЗ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ 44 МАСЛАОКСТРАКТЫ 44 ЖИДКИЕЭКСТРАКТЫ 48 НАСТОЙКИ 51 ГУСТЫЕЭКСТРАКТЫ 59 СУХИЕЭКСТРАКТЫ 59 БАЛЬЗАМ БИТТНЕРА 62 БАЛЬЗАМЫ КАРАВАЕВА 63 ВИТАОН 65 АУРОН 66 СОМАТОН 67 МУМИЕ 68 ТЕХНОЛОГИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ФОРМ МУМИЕ 80 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ И КЛИНИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ МУМИЕ 82
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ НЕФТИ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ 91 СИНТЕТИЧЕСКИЕ БАЛЬЗАМЫ 100 БАЛЬЗАМ ШОСТАКОВСКОГО 100 ДИМЕКСИД 101 ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА- ЦЕЛЕБНЫЕ БАЛЬЗАМЫ 104 Биологическое происхождение меда 104 Химический состав меда 106 Классифиция меда 109 Определение качества меда П7 ВОСКИ 120 МЕДОЛЕЧЕНИЕ 125 ВОЛШЕБНЫЙ ПРОПОЛИС 132 Состав прополиса 132 Получение прополиса 134 Приготовление лекарственных форм с прополисом 136 Применение прополиса в медицине 138 ПЧЕЛИНОЕ МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО-АПИЛАК 149 Получение маточного молочка 150 Состав маточного молочка 151 Определение подлинности маточного молочка 152 Лечебные свойства маточного молочка 153 ПЧЕЛИНЫЙ ХЛЕБ-ПЕРГА (ПЫЛЬЦА) 158 Лечебные свойства цветочной пыльцы 160 ПЧЕЛИНЫЙ ЯД 161 Состав пчелиного яда 162 Получение пчелиного яда 163 Применение пчелиного яда в медицине 165 Прополисотерапия, схемы лечения 168 Офтальмология 168 Заболевания лор-органов 169 Заболевания дыхательных путей 178 Заболевания желудочно-кишечного тракта 180 Заболевания мочеполовой системы 181 Заболевания опорно-двигательного аппарата 182 Лечение ран, ожогов, язв 183 Дерматология 184 Заболевания полости рта 187 Схемы апитоксинотерапии 188 Схемы лечения препаратами маточного молочка 198 Схемы лечения с использованием пыльцы 202 Мед в народной медицине 203 Прополис в народной медицине 206 4
Апитерапевтические препараты с прополисом 209 Апитерапевтические препараты с пчелиной пергой (пыльцой) 212 Апитерапевтические препараты с маточным молочком 214 Апитерапевтические препараты с пчелиным ядом 216 МЕД В ЛЕЧЕБНОЙ КОСМЕТИКЕ 218 Лосьоны и крем для любой кожи 218 Лосьоны, маски и кремы для сухой и нормальной кожи 218 ДИЕТИЧЕСКИЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С МЕДОМ 223 МОЛОКО И ПОЛУЧАЕМЫЕ ИЗ НЕГО ПРОДУКТЫ 227 ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ДАРЫ МОРЯ 239 ЗМЕИНЫЕ БАЛЬЗАМЫ 243 Медицинское применение препаратов из змеиного яда 245 ЛИТЕРАТУРА 248
7$ древности врачи применяли различные эликсиры, экстракты и бальзамы растительного и животного происхождения для лечения многих заболеваний. Они полагали, что эти лекарственные средства улучшают работу сердца, пищеварение, укрепляют сон, «придают веселье», усмиряют кашель, задерживают поседение и облысение, предохраняют от порчи зубы, «усиливают разум». В конце 19-века широкой популярностью пользовались канадский, перуанский, капайский, толутанский и другие бальзамы, которые считались весьма эффективными средствами при различных поражениях кожи, болезнях верхних дыхательных путей и легких, расстройствах пищеварения, использовались для окуривания воздуха и с целью «облагораживания» лекарств с неприятным запахом или вкусом. Известные ученые прошлых веков Авиценна, Парацельс и другие в своих трудах бальзамами называли густые смолистые с сильным специфическим запахом жидкости - растворы смол в эфирном масле, вытекающие из естественных трешин коры или через надрезы на стволах некоторых деревьев, произрастающих в тропических лесах Африки, Азии и Южной Америки, к ним относились и хвойные породы. Несколько позже к бальзамам причислили другие смолы: мирру из растений коммифоры, камедесмолу некоторых видов молочая; бензойную смолу, получаемую из коры дерева стиракс; смолу мастике, которую в сухом виде использовали для лечения болезней десен и устранения неприятного запаха во рту; смолу сандарак из североафриканского сандаракового дерева, используемую в качестве материала для пломб в зубоврачебной практике, а также при дизентерии, для заживления ран и др. Затем бальзамами стали называть снадобья, экстракты, различные вытяжки и даже препараты, ничего общего по химическому составу не имеющие с истинными бальзамами, но зачастую обладающие целебной силой. Настоящая книга посвящена бальзамам, которые не только не утратили своего значения благодаря замечательным целебным свойствам. Особую группу лечебных бальзамов представляют продукты пчеловодства. Мед является чудесным даром природы, в создании 6
которого участвуют растения и пчелы: Употребление меда в пищу снимает физическую и умственную усталость, удлиняет жизнь человека, сохраняет его работоспособность в пожилом возрасте. Универсальным лекарством стал «пчелиный бальзам» прополис, который мобилизует защитные силы организма в неблагоприятных условиях и оказывает эффективное действие при лечении различных заболеваний. В книге содержаться сведения о таинственном бальзаме - мумие. Древние рукописи, дошедшие до наших времен содержат сведения, что мумие излечивает болезни органов пищеварения, дыхания, паралич и воспалительные процессы, заболевания сердца и глаз, сахарный диабет, помогает при переломах костей, отравлениях ядами растительного, животного происхождения, язвах, ожогах, воспалительных болезнях кожи, расстройствах нервной системы. В настоящем издании рассказывается о многочисленных экстрактах, бальзамах растительного и животного происхождения, в течение многих веков применявшихся в разных странах мира для лечения больных , а также бальзамах полученных химическим путем, их ценности не только для больных, но и для здоровых людей. Q-/. U. федюкович. 1
КАМЕДИ И КАМЕДОСОДЕРЖАЩИЕ РАСТЕНИЯ К этой группе полисахаридов относятся растворимые в воде углеводы, образующие вязкие и клейкие растворы. Камеди - большей частью экссудативные продукты, истечения которых (натеки) образуются или на местах различных случайных «естественных» повреждений (трещины в коре, повреждения насекомыми, животными и др.), или в результате искусственных ранений, наносимых тем или иным частям растения. Первоначально мягкие или вязкие натеки камеди на воздухе постепенно твердеют, превращаясь в аморфные массы разнообразной формы, величины и окраски. Камеди безвкусны, но некоторые из них обладают сладковатым, редко горьковатым вкусом. Если камеди чисты, без загрязнений, они не обладают запахом. Камеди не имеют ни точки плавления, ни точки кипения, ни точки замерзания. Они нерастворимы в крепком спирте, эфире, хлороформе и других органических растворителях (это основное отличие от натеков смол и веществ каучуковой природы). Являясь гидрофильными веществами, камеди растворяются в воде, образуя растворы, занимающие промежуточное положение между истинными и коллоидными растворами. При этом они обладают специфическими свойствами - вязкостью, клейкостью и набухаемостью. Некоторые камеди в воде растворяются не полностью или только набухают. Камеди и с л из и образуются в растениях вследствие слизистого перерождения клеточных стенок. Не только целые участки старой ткани, но иногда и молодые клетки превращаются в камедь. Ослизнение наблюдается в различных частях растений, и оно имеет различное биологическое значение. Камеди» образующиеся в больших количествах у деревьев и кустарников путем ослизне- ния клеток сердцевины или клеток околокамбиального слоя в древесине, выступая из трещин и разрезов, заливают их (например, камедетечение у сливы, вишни, терна); часто камеди являются патологическими продуктами, вырабатывающимися при травме деревьев (например, камедь лиственницы после лесных пожаров). В засушливых местностях растения вырабатывают значительные количества камеди и слизи, удерживающих во время засухи влагу, накапливаемую деревьями в дождливый период. 8
Химический состав камедей весьма сложный, трудно поддающийся изучению. По этой причине природа камедей одних растений раскрыта лишь частично, а других - практически не изучена. По химическим признакам камеди можно разделить на следующие группы: кислые полисахариды, кислотность которых обусловлена присутствием глюкуроновой и галактуроновой кислот (камеди разных видов акаций и др.); кислые полисахариды, кислотность которых обусловлена присутствием сульфатных групп (водоросли, мхи); нейтральные полисахариды, представляющие собой глюкоманнаты или галактоманнаты (встречаются в семенах). А.А. Федоров, Н.П. Кирьялов предложили разделить все камеди по растворимости в воде на три группы: растворимые - полностью растворяются в воде с образованием прозрачных клейких растворов (аравийская камедь, камедь акации серебристой и др.); полурастворимые - одна часть растворяется в воде, другая - набухает, образуя желеобразную массу, переходящую в раствор только при большом разведении (камеди вишни, сливы и некоторых других косточковых); нерастворимые - камеди, абсорбирующие значительные количества воды и набухающие, образуя желеобразные массы (трагакант, лох и др.). Смешиваясь с дубильными веществами (танокамеди), смолами (камедесмолы), смолами и эфирными маслами (ароматические камедесмолы), камеди часто образуют очень сложные растительные экссудаты. Подобные выделения свойственны многим растениям земного шара (до 40 семейств). Процесс камедеобразования может происходить в растениях, произрастающих в различных климатических зонах. Способность к образованию камедей свойственна только многолетним растениям -деревьям и кустарникам и в меньшей степени - травянистым многолетникам с деревенеющими корнем и основанием стебля. Камедь продуцируют различные органы растения - корни, ствол, ветви (даже черешки листьев), плоды, семена. Наибольшие истечения наблюдаются, как правило, из стволов. Вопрос о том, как влияет камедеобразование на растение, изучен недостаточно. Существуют разные объяснения и разные точки зрения, которые верны применительно к определенным растениям. Несомненно однако, что камеди образуются в результате слизистого 9
перерождения целлюлозных оболочек клеток паренхимной ткани сердцевины и сердцевинных лучей. Известны случаи слизистого перерождения и в области коровой паренхимы. Ученые считают, что значительная роль в камедеобразовании у косточковых плодовых и у акаций принадлежит крахмалу и, возможно, другим веществам клеток. На интенсивность камедеобразования оказывают влияние механические повреждения, характер почвы, удобрения, сильный полив, густота посадки деревьев и др. В медицине камеди известны с древнейших времен. Они описаны Феофрастом (IV в. до н.э.), были известны Диоскориду (I в. н.э.), Плинию (I в. н.э.). О них писал Авиценна (X в. н.э.) в «Каноне врачебной науки». В настоящее время камеди успешно применяются в виде растворов, эмульсий, мазей, лосьонов при лечении ран, лучевых поражений кожи, с косметическими целями, а также в качестве вспомогательных веществ -эмульгаторов в составе лекарств. АРАВИЙСКАЯ КАМЕДЬ Аравийская камедь образуется в коре аравийской акации путем перерождения клеток. Растение произрастаете Северной (Египет, Ливия, Сомали и др.) и Тропической Африке (саванны южнее Сахары и др.), на Аравийском полуострове (пустыни и полупустыни), в Индии, Афганистане, Шри-Ланке и др. Аравийская акация - невысокое дерево (до 5 - 6 м) или крупный кустарник. Листья очередные, дваждыперистосложные. Цветки в колосовидных соцветиях белые или слабо-желтоватые. Погодные условия, в которых произрастает аравийская акация, характеризуется тем, что после продолжительных дождей сразу начинают дуть сильные пустынные ветры (наступает засуха). В связи с этим кора на деревьях трескается. Из трещин вытекает много камеди, которую сразу собирают. Лучшие сорта камеди получают путем надрезов 6-летних культивируемых деревьев. Известностью пользуются сорта гуммиарабика из Сенегала (Западная Африка) и Кордофана (Судан). Собранный продукт высушивают на солнце и сортируют по окраске и величине. Куски высших сортов - слегка желтоватые, крупные, хрупкие, почти шаровидные, а низших сортов - сильнее окрашены, неровные и содержат загрязнения. 10
Камедь состоит главным образом из арабина (кальциевые, калиевые, магниевые соли арабиновой кислоты), при кислотном гидролизе расщепляющегося на арабинозу, галактозу, рамнозу И глюкуроновую кислоту. Арабин медленно, но полностью растворяется в двойном количестве холодной воды, образуя густую, прозрачную, слегка желтоватую клейкую жидкость. Порошок аравийской камеди служит эмульгатором для приготовления масляных эмульсий, а раствор в воде может применяться в качестве обволакивающего средства. Не рекомендуется использовать камедь совместно с ягодными сиропами (вишня, малина), поскольку они взаимодействуют с ферментами, содержащимися в каме- дях. При катарах и воспалительных заболеваниях дыхательных путей, кишечника и при отравлениях едкими веществами в качестве мягчительного слизистого средства используют раствор камеди в дистиллированной воде (1:2) или микстуру, содержащую 10 частей камеди, 5 частей сахара и 135 частей воды (по 1 ст. ложке 3 раза в день, а при лечении отравлений - до 6-8 раз в день). АБРИКОСОВАЯ КАМЕДЬ Натеки камеди образуются как на стволах, так и на ветвях абрикоса. Камедетечение бывает разной интенсивности, в отдельных случаях натеки могут достигать по массе 80 -100 г. Абрикос обыкновенный -дерево высотой 3 - 10 м, ствол в диаметре до 25 - 30 см, часто ветвистый, ветви голые. Листья длиной 6 - 9 см, голые, широкояйцевидные или эллиптические, по краю мелкозубчатые, с темно-красными желобчатыми череш* ками. Плоды разной окраски: от желтых до красных, мезокарп сочный, сладкий - у культурного абрикоса, у диких форм - плоды мелкие, мезокарп грубоватый, волокнистый, семя горькое. В диком виде произрастаете Средней Азии, на Украине, в Северо- Восточном Китае и Центральном Дагестане. Растет рощами на сухих, каменистых склонах, поднимаясь до 1000 м над уровнем моря, разводится во многих странах земного шара. В состав камеди входят глюкуроновая кислота, галактоза, арабиноза, примесь белковых веществ. По своему составу и растворимости камедь абрикоса близка к гуммиарабику. Куски абрикосовой камеди бывают различной величины и разнообразной формы: мелкие, каплевидные, сосульковидные, 11
шаровидные или комкообразно-неправильной формы. Свежесобранная камедь светло-желтого цвета и довольно прозрачна, более старые куски непрозрачные, желто-бурые. Абрикосовая камедь образует вязкие растворы, обладающие высокой эмульгирующей и обволакивающей способностью. Она полностью заменяет импортный гуммиарабик. В медицине применяются масляные эмульсии абрикосовой камеди, обволакивающие растворы, как вязкие компоненты в прописях кровозамеща- ющих растворов, а также порошки белого или желтоватого цвета. Камедь, близкую по свойствам к гуммиарабику, получают также из акации серебристой, которая хорошо акклиматизировалась на Черноморском побережье Кавказа. К этой же группе относят и камедь лиственницы, или гуммиларикс, получаемую из лиственницы сибирской. ТРАГАКАНТ Гуммитрагакант получают путем подсочки различных видов трага*сантовых астрагалов - невысоких густоветвистых, колючих кустарников. Листья у растений сложные, парноперистые с колючей верхушкой и заостренными прилистниками. Цветки бледно-желтые. Плод-боб в мохнатой чашечке. Произрастает преимущественно в горных областях Передней и Средней Азии, на Кавказе. Наибольшее количество видов встречается в Иране, Турции, Сирии, Средней Азии. Подсочку трагакантовых астрагалов начинают с мая или несколько позднее, если весна холодная. Выход камеди увеличивается с возрастом растения. Подсочку ведут в тихую погоду, чтобы пылью и песком не загрязнялась сырая камедь, которая обычно застывает через 3-4 дня после подсочки Собранную камедь сортируют по окраске на высшие сорта - бесцветные, прозрачные или белые ленты и технические сорта - желтоватые, желтые и бурые куски различных очертаний. Гуммитрагакант относится к кислым полисахаридам. В молекулу трагаканта входят: галактуроновая кислота, галактопираноза, фруктоза, кси- лопираноза, арабофураноза. В медицине употребляется лишь листовой отборный трагакант -лентовидные или серповидно изогнутые, белые, просвечивающиеся куски шириной до 0,5 см, толщиной до 3 мм, с дугообразными концентрическими возвышениями, роговидной консистенцией, 12
ровным, гладким изломом. В порошок превращается с большим трудом. Если его нагреть до 40°С, процесс превращения проходит легче, однако нагретый до 50 -100° трагакант становится желтоватым, т.е. теряет свои качества. Кроме листового трагаканта хорошим сортом считается также греческий, или морейский, червеобразный трагакант, который состоит из узких полосок или ниток, иногда перепутанных между собой. Он белый, прозрачный или желтоватый. Сирийский трагакант состоит из круглых, клубневидных или гроздевидных комков желтоватого или буроватого цвета. Низкие сорта трагаканта плохо разбухают в воде. К ним относят сорт Бассора или Кутира, а также африканский, австралийский и индийский трагаканты, получаемые преимущественно из различных видов стеркулии. По растворимости в воде трагакант относят к нерастворимым, т.е. только набухающим, камедям. Набухающая часть камеди (основная часть продукта, 60 - 70%) издавна называется бассорином. Остальное количество трагаканта приходится на растворимую часть: арабин (8 -10%), крахмал (2 - 3%), целлюлоза (около 3%), вода (до 17%), зола (1,75 - 4,25%). Состав трагаканта несколько варьирует в зависимости от вида астрагал а, места и времени сбора. Это является характерным и для других растительных камедей. Клейкая набухающая камедь трагаканта широко используется в медицине при приготовлении эмульсий, суспензий, мазей. Гуммитрагакант применяется в различных отраслях промышленности (текстильная, пищевая, парфюмерная, лакокрасочная, химическая, кожевенная, бумажно-полиграфическая). 13
СМОЛЫ И СМОЛОСОДЕРЖАЩИЕ РАСТЕНИЯ См о л ы - природные органические вещества сложного химического состава, являющиеся продуктами нормального или патологического обмена у растений. Как и эфирные масла, они обладают характерным ароматическим запахом, часто содержатся в растениях одновременно с ними и локализуются в особых смоляных ходах, млечниках или специальных вместилищах. Смолы содержат: резены (углеводород дитерпенового типа - пирамиден и др.), резиноловые, или смоляные, кислоты (абиетиновая, левопимаровая и др.), резинолы, или смоляные спирты (дитерпеновый циклический алкоголь -кафестол и др.). Природные смолы, используемые в медицине, делятся на четыре основные группы: 1. Смолы (канифоль, янтарь и др.) - чаще всего твердые, аморфные выделения растений. 2. Бальзамы (терпентин - пихтовый бальзам из различных видов цихты, бальзам из сосны и др.) - растворы смол в эфирном масле. Обычно это густые с ароматическим запахом жидкости. 3. Камедесмолы. 4. Маслокамедесмолы. Две последние группы смол - жидкости, представляющие собой смеси камеди и смолы, растворенных в эфирных маслах. Эфирные масла- сложные смеси летучих веществ, которые образуются в различных растениях как продукты их жизнедеятельности. Все они перегоняются с водяным паром, обладают приятным ароматным запахом и маслообразной консистенцией, в связи с чем и получили подобное название. Соединения, входящие в состав эфирных масел, могут быть представлены такими терпенами (полу-, моно и сесквитерпенами), как лимонен (в эфирных маслах лимона, сосны и др.), пинен (главный компонент эфирного масла сосны - скипидара), бисаболен (в эфирных маслах ромашки ободранной, липы обыкновенной), гермакран (в эфирном масле тысячелистника обыкновенного), гвайазулен (в эфирных маслах различных видов эвкалипта), ха- мазулен (в эфирных маслах ромашки ободранной, тысячелистника обыкновенного) и др. В составе эфирных масел преобладают преимущественно кислородосодержащие производные терпенов -терпеноиды, на- 14
пример: гераниол, цитраль (в эфирных маслах розы, герани, лаванды, различных цитрусовых), ментол (в эфирном масле мяты перечной), цинеол (в эфирных маслах видов эвкалипта, шалфея лекарственного, соцветий цитварной полыни), камфора (главный компонент эфирного масла камфорного лавра, камфорного базилика, видов полыни), борнеол (входит в состав скипидара и в виде сложных эфиров содержится в эфирном масле валерианы лекарственной), туйон и туйол (в эфирных маслах полыни горькой, пижмы обыкновенной, шалфея лекарственного), фарнезол (в эфирном масле липы), миллефолид (в эфирном масле тысячелистника обыкновенного), акорон (в эфирном масле аира), тауреми- зин (в эфирном масле полыни таврической), ледол (в эфирном масле багульника болотного). Из соединений ароматического ряда эфирные масла лекарственных растений могут содержать: тимол (в плодах ажгона, аниса обыкновенного, траве тимьяна, чабреца, душицы), анетол (в плодах аниса, фенхеля), эвгенол (в эфирном масле гвоздики, камелии эвгенольной, эвгенольного базилика, коре корицы). Эфирные масла обнаружены более чем в 2500 видах растений. К эфиромасличным видам относятся семейства астровые (сложноцветные) - ромашка ободранная, полынь горькая, тысячелистник обыкновенный, пижма обыкновенная и другие, яснот- ковые (губоцветные) - мята перечная, шалфей лекарственный, чабрец, тимьян, душица обыкновенная и другие, сельдерейные (зонтичные) - анис обыкновенный, фенхель, укроп огородный и другие, розоцветные - различные виды роз, миртовые - виды эвкалипта, лавровые - камфорный лавр и некоторые другие. Для локализации эфирных масел характерны специальные образования: экзогенные (железистые волоски, железки, железистые пятна) и эндогенные (эфиромасличные вместилища, канальцы, секреторные ходы, паренхимные клетки). Иногда эфирные масла диффузно распределены по всем клеткам ткани в растворенном или в эмульгированном состоянии. Эфирные масла могут накапливаться в различных органах растений: цветках ромашки, тысячелистника, чабреца, тимьяна, душицы; плодах аниса, фенхеля, тмина, ажгона, цитрусовых; листьях мяты перечной, видов эвкалипта, камфорного лавра, шалфея лекарственного; коре корицы; подземных органах валерианы лекарственной, аира, девясила; почках березы, сосны (и 15
содержатся эфирные масла в растениях чаще в свободном состоянии или в виде гликозидов - семена горчицы и др.). Количественное содержание эфирных масел в различных растениях разнообразно - от тысячных долей процента до 2 - 5%, а для некоторых растений, как исключение, до 20% (бутоны гвоздики) и колеблется в зависимости от климатических условий, почвенных и агротехнических факторов и особенностей биологического развития растений. В медицине эфирные масла используются в чистом виде (мятное, анисовое) как средства, улучшающие запах лекарств и изменяющие их вкус, а также б виде ароматных вод (мятная, укропная) при метеоризме и кишечных коликах у детей. Для большинства эфирных масел характерно наличие дезинфицирующей, противовоспалительной, антимикробной, противовирусной или противоглистной активности (эфирные масла ромашки, мяты, полыни горькой и цитварной, пижмы, тысячелистника, можжевельника, аира и др.). Ря£ эфирных масел способен возбуждать и улучшать функцию желудочно-кишечного тракта (розовое, лимонное, мятное, эвкалиптовое, тминное, анисовое, укропное). Отдельные масла рекомендуются для лечения желчнокаменной и почечнокаменной болезней (розовое, кориандровое, масло аира). Составные компоненты эфирных масел используются в виде индивидуальных соединений (ментол - спазмолитическое, тимол - противоглистное, дезинфицирующее средства) и комбинированных препаратов для лечения почечно- и желчнокаменной болезней (оли- метин, пинабин), язвы желудка и двенадцатиперстной кишки (ви- калин, викаир), гастритов, колитов (ромазулан) и другие. Бал ьзамы и смолы образуются в растениях как побочный продукт при обмене веществ и подобно эфирным маслам и часто совместно с ними находятся в особых вместилищах - смоляных ходах. Заполняя раны, нанесенные деревьям, бальзамы и смолы предохраняют последних от высыхания и проникновения микроорганизмов. Для получения бальзамов и смол на растениях, как правило, делают надрезы. Количество вытекающих из надрезов бальзамов и смол зависит от количества и строения вместилищ. При наличии круглых или овальных вместилищ выступает только несколько 16
капель. В связи с этим канадский бальзам добывают многократным прокалыванием коры на пихте, произрастающей в Канаде. Этот бальзам бесцветей, прозрачен, имеет густоту меда, приятный ароматный запах. Благодаря своей высокой прозрачности, бесцветности ценится на мировом рынке в качестве клея для оп* тических стекол и микроскопических препаратов. Более обильное выделение наблюдается при добывании копайского бальзама из различных видов тропических деревьев рода Copaifera и целого ряда бальзамов других древесных пород, в частности сосны. В этих деревьях длинные смоляные вместилища. В медицинской практике применяются комплексные препараты, содержащие эфирные масла из многих лекарственных растений. Так, например, широко известен бальзам «Золотая звезда» (приготавливается во Вьетнаме). В состав препарата входят эфирные масла мяты, эвкалипта, гвоздики, малалеика. Он обладает антисептическими свойствами. При нанесении на кожу оказывает расслабляющее, рассасывающее, успокаивающее и противовоспалительное действие. Эффективен при гриппе, ангине, ушной и головной болях, рините, гайморите, болях в области лицевого нерва, локтевого сустава, спастических болях живота. По внешнему виду бальзам «Золотая звезда» представляет собой мазь желтого цвета, расфасованную по 30 г в жестяные коробочки. Препарат наносят тонким слоем на больное место и втирают кончиками пальцев в определенные акупунктурные точки по прилагающимся схемам (рис. 1,2,3,4). Жидкий бальзам «КИМ» (Вьетнам) при нанесении на кожу действует обезболивающе и оказывает антисептический эффект в легочно-бронхиальных путях при ингаляциях. Препарат содержит 35 г эукалиптола, 39 г ментола, 4,3 г метилсалицилата, 1,7 г камфоры, ароматные добавки, до 100 мл растворителя. Применяется при простуде, головной боли, повреждениях в мышцах и суставах, ушибах, болях в сухожилиях, в области живота, а также при тошноте, поносе, зуде и укусах насекомых. Рекомендуют бальзам нюхать или использовать для ингаляции, а также смазывать им и одновременно массажировать больные места 2-3 раза в день. Выпускается бальзам «КИМ» во флаконах (по 6 мл), которые необходимо плотно закрывать после применения (рис. 5). 17
Боли в гайморовой полости лобной пазухи Рис. 1. Схема расположения «точек воздействия» бальзама «Золота звезда» при простудных заболевания. 18
Боли в очаге местного воспаления Боли в области плечевого сустава L 22 |7т*9 8 Боли в области локтевого сустава Зуд, грибковые заболевания и хронические дерматиты Боли в области коленного сустава :. 2. Схема расположения «точек воздействия» бальзама «Золотая зда» при воспалительных заболеваниях суставов и конечностей. 19
Боли в области лицевого нерва Рис. 3. Схема расположения «точек воздействия» бальзама «Золотая звезда» при зубной боли. Боли спастического Боли в области сердца характера в области живота Ц Рис. 4. Схема расположения «точек воздействия» бальзама «Золотая звезда» при спастических болях внутренних органов. • Оба препарата запрещается применять внутрь. • Нужно избегать попадания бальзама в глаза, раны и внутреннюю поверхность органов. • Не допускается применение при аллергиях, а также детям до 5 лет. 20
Рис. 5. Схема применения бальзама КИМ. КОП АЙСКИЙ БАЛЬЗАМ Получают из 12 различных видов деревьев рода Copaifera, произрастающих в Бразилии, Гвиане, Индии. Одно дерево может дать до 40 л бальзама. Смоляные ходы представляют собою ана- стомозирующую сеть в древесине. Для получения бальзама надрезают ствол - жидкость вытекает быстро и обильно. Консистенция ее густая, запах своеобразный, бальзамический, вкус горький и острый. Бальзам содержит 40 - 60% эфирного масла, состоящего из разных сесквитерпенов (преимущественно кариофиллена), и смолу кислой реакции, которая при нагревании бальзама на водяной бане превращается в твердую, хрупкую массу. Смола состоит из смоляных кислот (копаевой и метакопаевой). Копай- ский бальзам применяется при гонорее, иногда в сочетании с другими средствами. 21
ПЕРУАНСКИЙ БАЛЬЗАМ Получают из коры тропических вечнозеленых деревьев, произрастающих в Центральной и Южной Америке. Культивируются на острове Ява и в Шри-Ланке. Бальзам начинают получать из деревьев 10 - 20-летнего возраста. В деревьях нет нормальных секреторных ходов. Бальзам образовывается как патологический продукт вследствие повреждения дерева. Кору дерева отбивают тупым деревянным молотком так, чтобы она размочалилась и начала частично отставать. Поврежденные места обвязывают кусками ткани. Через 8 дней куски ткани с впитавшимся в них бальзамом снимают, а поврежденные места обжигают факелами, чтобы бальзам вытекал более обильно, и снова привязывают куски ткани и, как только они пропитаются бальзамом, их меняют. Верхний слой коры постепенно отваливается, а на пораженном месте продолжают менять куски ткани по мере того* как они наполняются бальзамом. Затем куски ткани, пропитанные бальзамом, кипятят в воде, причем бальзам, будучи тяжелее воды, опус- каетсяна дно. В котел вместе с кусками ткани кладут и отпавшую кору, из которой также вываривается бальзам. После отстаивания бальзам переливают в сосуды. Бальзам представляет собой густую, темно-бурую, прозрачную (в тонких слоях) жидкость с сильным, приятным, напоминающим ваниль запахом; на воздухе не изменяется и не высыхает. В воде бальзам нерастворим, но вызывает кислую реакцию. Наиболее ценной является бесцветная жидкая часть смолы - циннамеин (56 - 65%), состоящий из смеси бензиловых эфиров бензойной и коричной кислот и стирацина - коричного эфира коричной кислоты. Кроме того, в нем содержится свободная коричная кислота (5 -10%), ванилин, фарнезол, неролидин и индифферентная плотная смола (не более 20%). Доброкачественность бальзама определяется по количественному содержанию в них циннамеина. Перуанский бальзам применяется наружно при лечении язв и в качестве противочесоточного средства. Обладает антимикробным свойством. Входит в состав кремов для волос и используется в парфюмерии при приготовлении духов. Прекрасное средство при ознобе и обморожении. Усиливает репаративные процессы, способствует более быстрому заживлению лучевых язв. При применении препарата в короткие сроки (26 - 30 дней) наступает эпителизация. Язвы не гноятся и не кровоточат. Резко 22
уменьшаются экссудативные процессы не только в ране, но и в подкожной клетчатке. При заживлении происходит как бы легкое стягивание. Регенерирующий эпителий уже на 7-й день лечения представляется резко утолщенным пластом с ростом по типу акантоза и гиперкератоза. К моменту заживления язвы толщина новообразованного эпителия в 3 - 5 раз превышает норму. Заживление происходит с образованием мягкого, розового рубца. Тканевое дыхание составляет 42% нормы, а после клинического заживления язвы - 49,3%»что объясняется явлениями продолжавшейся дифференци- ровки и созревания тканей рубца. Многочисленные исследования позволили сделать заключение: перуанский бальзам - эффективное средство в комплексной терапии лучевых язв кожи и слизистых оболочек. При этом сроки лечения сокращаются. Рационально применение перуанского бальзама и при рентгеновском дерматите. Очевидно, это связано с физико-химическими свойствами, антимикробным действием и биологической активностью препарата. ТОЛУТАНСКИЙ БАЛЬЗАМ Добывают из вечнозеленого дерева Myroxylon (Toluifera). Такие деревья произрастают в северной части Южной Америки, Венесуэле, Новой Гранаде, Эквадоре и Бразилии, главным образом в местах, лежащих по нижнему течению реки Магдалены. Толутанский бальзам добывают следующим образом: на стволе дерева делают до 20 парных надрезов, сходящихся внизу под острым углом; в вершине угла помещают небольшую пустую тыкву, в которую стекает бальзам. Когда он перестает вытекать, на коре несколько выше делают опять такие же надрезы и т.д. Собранный бальзам сливают в продолговатые мешки, сшитые из невыделанных кож, в которых его перевозят, затем переливают в жестяные ящики. Полужидкий бальзам образуется в больших каналах коры дерева. В древесине и сердцевине бальзам не содержится. В свежем состоянии он светло-желтый, прозрачный, при хранении затвердевает в красно-бурую массу. Имеет весьма приятный запах, напоминающий ваниль, и пряный, не горький, смолистый вкус. Применяется как антисептическое и ароматическое средство внутрь и наружно при хронических катарах мочевого пузыря и дыхательных путей. 23
БАЛЬЗАМ СТИРАКС ЖИДКИЙ Получают из субтропического дерева рода Ликвидамбар, произрастающего в странах Ближнего Востока. Культивируется как декоративное растение. Бальзам является патологическим образованием, вырабатываемым после повреждения коры. Очищенный бальзам -серо- бурая густая вязкая жидкость, консистенции меда, с приятным запахом. Он содержит смоляные спирты, эфиры этилового, фе- нилпропилового и коричного спиртов, коричную кислоту, ванилин и стирол. Применяется в качестве антисептика наружно при лечении ран и кожных заболеваний, при чесотке, а также для ингаляций. На островах Суматра, Ява и Борнео растет очень красивое невысокое дерево - Styrax benzoin, из надрезов коры которого получают приятно пахнущую бензойную смолу, называемую росный ладан. Настойка смолы - спиртовой раствор (1:6) - известна в народе под названием «девичье молоко». Ее разводят в воде и употребляют для умывания лица и рук. Росный ладан применяют для окуривания помещений при обрядах. В медицине ряда стран он используется при кашле* хронических катарах дыхательных путей, а также наружно, чтобы избавиться от веснушек и других пятен. МИРРА Мирра- смола деревьев рода Commiphora, произрастающих в Северо-Восточной Африке, пр берегам Красного моря и Индийского океана и на Аравийском полуострове. Смола вытекает из надрезов коры. Цвет желтоватый, красноватый или бурый. Запах слабый, но приятный, вкус сильногорький. Название «мирра» значит по-арабски «горький». Мирра - парфюмерное и антисептическое средство. Входит в состав многих мазей и душистых масел. Используется при катарах дыхательных путей с обильным отделением мокроты и наружно для полосканий, смазывания десен, а также для бальзамирования. МАСГИКС Мастике - масло-смола, вытекающая из надрезов ветвей и стволов небольшого дерева Pistacia Lentiscus, произрастающе- 24
го на острове Хиосе в Средиземном море. Здесь с древних времен культивируются особые разновидности, дающие смолу высокого качества. В настоящее время культура этих деревьев широко распространена на соседних островах и Африканском побережье Средиземного моря. На коре ствола дерева или ветвей для добывания смолы делают продольные, близко друг от друга отстоящие надрезы, из которых тотчас же выступает прозрачная смола. Высохшая смола хрупкая, но при нагревании или жевании размягчается. Содержит около 2% эфирного масла, состоящего в основном из пинена. Населением используется для укрепления десен и называется «сагызом» (т.е. жвачкой). Вкус смолы горьковатый, запах бальзамический, напоминающий скипидар. Применяется смола мастике в виде настойки, часто вместе с настойкой мирры для смазывания десен, пломбирования зубов, а мпиртовом растворе для полоскания зубов, а также в качестве средства,заживляющего раны. Худшие сорта используются для приготовления лаков и склеивающих средств. САНДАРАК Сандарак - смола, получаемая из небольшого сильноветвистого дерева. Оно растет дико в горных районах Северо-Западной Африки, культивируется в Алжире и других местах. Близкие виды встречаются в Австралии. В коре имеются длинные смолоносные вместилища: смола выступает из естественных трещин или надрезов в виде капель, быстро высыхающих на воздухе. Собранная смола - прозрачные продолговатые «слезки» бледно-желтого цвета, она хрупкая, ароматная, на вкус горьковатая. Состоит Преимущественно из смоляных кислот (пимаровая), небольшого количества эфирного масла. Входит в состав пластырей, в арабской медицине используется как средство от дизентерии. ЯНТАРЬ Янтарь - ископаемая, палеонтологическая смола, выбрасы^ ваемая морем. Миллионы лет назад климат на нашей земле заметно отличался от настоящего. Воды морей и океанов заливали вечнозеленые леса магнолий, пальм, дубов, длинноигольчатых елей, ломая их. В атмосфере теплого и влажного климата многие 25
деревья при повреждениях выделяли живицу. Этот густой и липкий смолистый слой заполнял изломы, трещины и повреждения коры. Деревья гибли, древесина гнила, а смола превращалась в неповторимый по красоте камень - янтарь. Янтарь находят в Сибири (устье Енисея), по берегам Балтийского моря, в Польше, Беларуси, Англии, Франции, Швейцарии, Австрии. Больше всего он распространен на северо-восточном побережье Балтики. Много янтаря находится на морском дне. Его нередко выбрасывают на берег волны во время бурь. Янтарь вылавливают также сетями и землечерпальными машинами. В научной литературе известно более 60 разновидностей ископаемых смол. Только в Прибалтике кроме сукцинитавстре- чается винно-желтый, грязно-желтый, невысокой твердости геда- нит (распространен под Гданьском); красно-бурый, бурый глес- сит; бурый, очень вязкий беккерит; светло-желтый, мягкий (режется ножом) кранцит; черно-бурцй стантинит. В природе янтарь встречается обычно в виде капель, сталактитов, желваков, лепешек, натечных форм, сосулек, неправильных кусков различной величины. Масса наствольных и внутри- ствольных образований янтдря иногда достигает 10 кг и более. Янтарь состоит из углерода (70%), водорода (10,5%), кислорода (0,5%) и небольшого количества золы и серы. Янтарь представляет собой аморфный углеводород, высокомолекулярное органическое соединение. Он формировался в процессе окисления и полимеризации нелетучих компонентов, природных смол, выделяемых деревьями или кустарниками при повреждении. Шведский химик И.Я. Берцелиус в 1828 г. установил, что янтарь состоит из летучего ароматического масла двух растворимых фракций смолы, янтарной кислоты и 90% нерастворимого остатка. Он растворяется в спирте, скипидаре. Янтарь считали панацеей от всех болезней. Во все времена люди использовали его в качестве лечебного средства самым разнообразным образом: берегли как талисман, принимали внутрь в виде порошка, втирали в кожу в виде мази или окуривали им помещения. Одно из редко употребляемых названий янтаря «элек- трум» на древнегреческом языке означает «я защищаю». Ученые, жившие в I веке нашей эры, писали: «Янтарь оказывает благотворное воздействие на детей, которым надевают 26
его в виде амулета, он полезен в любом возрасте как профилактическое средство от бредового состояния и как лечебное средство при затрудненном мочеиспускании, если принимать его в виде питья или носить как амулет. Если янтарь золотистогб цвета носить на шее, то он излечивает от лихорадки и других болезней, а растертый в порошок и смешанный с медом и розовым маслом, хорошо излечивает болезни ушей. Взбитый с аттическим медом, он помогает при ослабленном зрении, а его порошок в чистом виде или смешанный со смолой мастикового дерева и водой является лечебным средством при болезнях желудка». Есть и такое утверждение: «Янтарь применяют при расстройствах желудка, он является эффективным средством при всех заболеваниях горла, хорошо помогает при отравлениях, укрепляет расшатавшиеся зубы, а его дымом отгоняют ядовитых насекомых». Янтарь как лечебное средство широко применялся во всей Европе. В Германии Мартин Лютер носил в кармане кусок янтаря, чтобы предотвратить образование камней в почках. У средневековых медиков янтарь ценился как целебное средство при головокружении, астматических приступах, катарах, болезнях желудка, нагноениях, для облегчения болей, а также при заболеваниях сердца. Он использовался при головных болях, туберкулезе, носовых кровотечениях, затрудненном мочеиспускании. Рекомендовалось при лечении взять полдрахмы отборного янтаря, мелко растолочь его и принимать один раз в день с пинтой белого вина в течение 7-8 дней. При продолжении лечения необходимо было положить небольшие кусочки янтаря в жаровню с горящими углями и вдыхать пары. В изданной в XVII веке в Лондоне Джоном Куком «Естественной истории природного лака, янтаря и мирры» указывается на эффективность янтаря при простуде, катарах, головной боли, расстройствах сна и судорогах, при нарушении менструальных циклов, при истерии и ипохондрии, кровоизлияниях и кровотечениях. В XIX веке начали выделять компоненты из янтаря. В издании «Фармакология Соединенных Штатов» (1898 г.) рекомендовано принимать очищенное янтарное масло внутрь при спазмах и наружно при приступах ревматизма. 27
В Китае в качестве успокаивающего средства часто применяли бальзам, который изготавливали из янтарной кислоты и опиума. Популярно было и средство «О-де-люс» - масло янтаря с нашатырным спиртом, применявшееся при обмороках. В конце XIX века янтарь начали широко использовать для изготовления курительных принадлежностей как материал, обладающий бактерицидными свойствами. Идея применения янтаря в кальянах, турецких и европейских трубках основывалась на убеждении, что янтарь останавливает распространение болезней. Возможно, больше всего янтарь ценился как составная часть напитка под названием «ламмер - вайн», представляющего собой концентрат неизвестного состава, в котором растворяли янтарь. Этот напиток считался эликсиром бессмертия. Из янтаря в процессе перегонки извлекают едкое, но довольно приятное янтарное масло. Оно до сих пор признается сильнодействующим компонентом в смесях, приготовленных для различных растираний. В Германии при переливаниях крови использовались сосуды из прессованного янтаря, с целью лучшего сохранения температуры крови. В настоящее время янтарь широко используется, хотя и не повсеместно, в различных отраслях медицины и особенно в гомеопатии. 28
ЛЕСНЫЕ БАЛЬЗАМЫ Смол ы синтезируются в значительном количестве растений (примерно 10%) из 280 семейств. Две трети этих растений являются тропическими. Однако все виды хвойных, которые в основном произрастают в умеренном климате, также образуют смолы. Наиболее значительные количества смолы дают лишь семейства сосновых и араукариевых. Смола образуется в клетках, которые обычно выстилают округлые полости или удлиненные каналы внутри растения. При росте клеток могут возникать межклеточные пустоты, а при разрушении -удлиненные полости. Существует ряд мнений о происхождении смолы: 1. Смола образуется в результате выведения избыточного ацетата. 2. Смола- ингибитор или стимулятор роста. Было установлено, что у сосен смола в большой концентрации действует как ингибитор роста, а у растений других видов наибольшее количество смолы выделяют самые большие и сильные деревья. 3. Образование смолы -реакция деревьев на повреждения и болезни, вызываемые насекомыми и грибками. Кристаллизуясь, смола предохраняет деревья от жуков-короедов и не дает развиваться болезням. СОСНА ОБЫКНОВЕННАЯ Сосна -вечнозеленое дерево, однако это понятие условно, так как каждую осень трехлетняя хвоя желтеет и опадает. Лучше всего сосна растет на легких песчаных и супесчаных почвах, достигая в высоту до 40м ив диаметре 80 см. Сосну обыкновенную не относят к деревьям-долгожителям, хотя некоторые экземпляры доживают до 400 - 500 лет. В молодом возрасте крона пирамидальная, но со временем нижние побеги засыхают, опадают и крона приобретает шаровидную форму. Хвоя парная, сине- зеленого цвета, поверхность ее покрыта восковым налетом. Сосна - споровое растение; мужские шишки желтые, женские - красноватые, образуются в апреле - мае. Мужские расположены у основания, а женские - на верхушках годичных побегов. Пыльцы очень много. Весной она желтоватым налетом 29
ложится на поверхность земли, водоемов, листья деревьев. Семена расположены на семенных чешуях. После оплодотворения они созревают в течение 18 месяцев. Семенные шишки вначале зеленые, с плотно сомкнутыми чешуями, при созревании становятся коричневыми, чешуи их расходятся и семена, снабженные крылатками, разлетаются. Сосна неприхотлива, морозостойка, засухоустойчива, поэтому растет на голых скалах, совершенно сухих песках и на болотах. В настоящее время известно около 100 видов сосны. Большинство из них произрастает в странах Западного полушария с умеренным климатом, некоторые встречаются в горах восточных районов, отдельные - в тропиках. В нашей стране насчитывается двенадцать видов сосны. Как показывают археологические и письменные источники, смола сосны (живица) применялась с глубокой древности не только в лечебных целях, но и имела различное хозяйственное назначение. Ею склеивали предметы быта, из нее приготавливали бальзамирующие составы. Издавна смола использовалась для лечения ран, различных опухолей. Дым от сжигания сосны, по утверждению Авиценны, «делает красивей ресницы, заставляет их расти, препятствует слезотечению, заполняет язвы в глазу и укрепляет зрение». Кора сосны применялась в качестве вяжущего средства. Смолу жевали для укрепления зубов, десен, дезинфекции полости рта. Противоцинготные свойства хвои были известны народам Сибири, промысловикам и мореходам. Живица содержит эфирное масло и некоторые смоляные кислоты: абициновую, неоабициновую, палюстровую и др. Установлено, что из живицы распыляются вещества - фитонциды, губительные для болезнетворных микробов, особенно для туберкулезной палочки. Поэтому древнегреческий врач Гиппократ еще в V столетии до нашей эры предлагал больным туберкулезом легких подольше находиться в хвойном лесу. В наше время спрос на живицу очень велик. Собирают ее с мая по сентябрь. Специальным ножом надрезают ствол и живица стекает в приемник. За день один заготовитель делает около 2 тыс. надрезов. Как правило, для подсочки используются деревья, запланированные под вырубку через 10-12 лет. Одно дерево за лето дает в среднем до 1 кг белой душистой живицы. 30
В 1886 г., когда английский натуралист Жак Картье исследовал побережье Канады, весь экипаж его корабля заболел цингой. Только благодаря индейцам, с которыми подружился Картье, больные были спасены. Индейцы вылечили их настоем хвои сосны. В годы Великой Отечественной войны врачи широко использовали настой хвои как витаминное и укрепляющее средство для лечения больных и раненых. В послевоенные годы был разработан способ, получения хвойной хлорофиллокаротиновой пасты, которая оказывала ра- нозаживляющее действие в хирургии, стоматологии и др. Из хвои был выделен хлорофиллин натрия, обладающий антимикробными и противовирусными свойствами. Хвоя сосны применяется в парфюмерии. Так, освоено производство дезодоранта «Хвоинка», а также зубных паст, в состав которых входит экстракт хвои. Эти пасты обеззараживают полость рта, понижают кровоточивость десен. Мыло «Лесное», также содержащее этот экстракт, не раздражает кожи, способствует заживлению ран, порезов. В Белорусском научно-исследовательском институте санитарии и гигиены предложен стимулятор роста волос, содержащий компоненты продуктов переработки сосновой хвои. На Брестском заводе бытовой химии освоен выпуск пеномоющего средства «Надежда», используемого в качестве шампуня для укрепления и стимулирования роста волос. Издавна применяется продукт сухой перегонки хвои - деготь, обладающий антимикробными свойствами и использующийся в форме мазей при лечении экзем, псориаза, ран и язв. Сосновые почки, представляющие собой зачатки молодых побегов, собирают ранней весной, когда они только что тронулись в рост, но не успели раскрыться. В это время они содержат наибольшее количество смолистых и других полезных веществ и наиболее ароматны. Отвар из сосновых почек - прекрасное дезинфицирующее средство. В народной медицине его используют для лечения ревматизма, отеков, кашля и других заболеваний. Из живицы получают скипидар и канифоль. Канифоль входит в состав пластырей и клеола - жидкости для фиксации повязок в хирургии. Скипидар применяется для растираний (мази, компрессы) при радикулите, ревматизме и подагре, для ингаля- 31
ции как антимикробное средство. В промышленности скипидар используется для получения терпингидрата (лекарство от кашля), из негосинтезируюткамфору. Основная часть скипидара-гидрированный углеводород- пинен. Прозрачная бесцветная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом, нерастворима в воде, растворима в 12 частях 90%-ного спирта. Оказывает местное раздражающее, отвлекающее (обезболивающее) и антисептическое действие. Отвлекающее действие связано со способностью скипидара (так же, как и других эфирных масел) проникать через эпидермис и вызывать в организме рефлекторные изменения в результате раздражения рецепторов кожи; определенную роль в обезболивании играет также освобождение из кожи биологически активных веществ, в частности гистамина. Пинен применяют главным образом наружно в мазях и линиментах для растирания при невралгиях, миозитах, люмбоишиал- гии, ревматизме, иногда - внутрь и для ингаляций при гнилостных бронхитах, бронхоэктазии и других заболеваниях легких. Противопоказан при поражениях паренхимы печени и почек. Пинен выпускается во флаконах по 50 г. В качестве отвлекающего и противовоспалительного средства используется также скипидарная мазь, содержащая скипидарное масло (20 г) и консистентную эмульсионную основу (80 г). В медицине применяют также правовращающую натуральную камфору, добываемую из камфорного лавра, либо синтетическую левовращающую, получаемую из пихтового масла, либо камфору рацемическую, синтезируемую из живицы сосны. Кристаллический порошок камфоры обладает сильным характерным запахом и пряным, горьким, затем «охлаждающим» вкусом. Камфора малорастворима в воде, легко -в спирте, жирных маслах. Препараты ее (мазь и 10%-ный раствор в подсолнечном масле) при местном применении оказывают раздражающее и отчасти антисептическое действие, поэтому их втирают больным при воспалительных процессах и ревматизме, артритах. Спирт камфорный используют для растираний и предупреждения пролежней. Растворы камфоры wмасле при введении под кожу тонизируют дыхательный центр, стимулируют работу сердца. Выделяясь из организма через дыхательные пути, камфора способствует 32
отделению мокроты, 20%-ные растворы камфоры в оливковом масле применяют в комплексной терапии при острой и хронической сердечной недостаточности, коллапсе, в случае угнетения дыхания при пневмонии и других инфекционных заболеваниях, при отравлении снотворными и наркотическими средствами. Использование камфоры подкожно противопоказано при эпилепсии и склонности к судорожным реакциям. В 1795 Гь русский академик П. Паллас после путешествия по Сибири писал: «Собираемые по концам веток молодые сосновые вершины похваляются от всех наших в Сибири промышленников и мореходов как лучшее противоцинготное и бальзамическое средство и составляют в лечебной науке преизрядное от цинготных болезней лекарство». В народной медицине отвар сосновых почек используют как отхаркивающее средство, для ингаляции - при заболеваниях верхних дыхательных путей. Широкое применение в медицинской практике получили хвойные ванны. Для этого используют хвою сосны в брикетах, жидкий экстракт, а также свежесорванные иголки или почки. Ванны назначаются главным образом при нервных заболеваниях, начинающемся атеросклерозе, параксизмальной тахикардии, гипертонической болезни I - II стадий, кожных болезнях, заболеваниях почек и мочевого пузыря. Один брикет хвои, 30 г жидкого экстракта или 100 г порошкообразной хвойной массы смешивают с 1 л горячей воды, настаивают 1 час и выливают в ванну. Продолжительность принятия ванны 10- 15 мин. Курс лечения 10- 12 дней ежедневно или через день (по показанию). Температура воды в ванне при заболеваниях сердца должна быть не более 36°, продолжительность процедуры 8-12 мин. При приготовлении ванны с сосновыми почками 50 г сырья заливают 1 л воды, нагревают на водяной бане 45 мин, процеживают, выливают в ванну с температурой 34-36°. В современной научной медицине находят применение препараты из хвои сосны в качестве дезинфицирующих и отвлекающих средств. Скипидар используется в составе мазей, линиментов как болеутоляющее. Деготь входит в состав мазей и мыл и применяется для лечения экзем, чесотки и других кожных заболеваний. Экстракт из хвои включают в состав мыла, зубных паст в качестве бактерицидного и дезодорирующего средства. 2 Зак. 3307 33
ЕЛЬ Ученые считают ель самым древним деревом, пришедшим на смену вымершим гигантским хвощам, плаунам и папоротникам. Эволюция ели длится с мелового периода, около 120 миллионов лет. Род насчитывает до 50 видов, из которых наибольшее распространение имеет ель европейская (обыкновенная). За первые 10-15 лет ель вырастает лишь на 1,5 - 2 м, но затем ускоряет свое развитие, достигая высоты 30 м. Средняя продолжительность жизни ели 250 - 300 лет. Хвоя одиночная и более жесткая, чем у сосны. Развитие ее продолжается 5-6 лет и более. Смена хвои происходит постепенно и незаметно для неопытного глаза. Каждую осень ель сбрасывает примерно седьмую часть хвои. Рост молодой хвои хорошо заметен во второй половине мая на фоне старой темно-зеленой. Хвоя ели богата витамином С, а семена содержат до 30% эфирного масла. В медицине применяют хвою, почки, семенные шишки и живицу (смолистый сок). Для приготовления витаминного настоя иглы хвои растирают в ступе с небольшим количеством холодной кипяченой воды. Затем доливают кипяченую воду (в соотношении 1:10), подкисляют лимоном или лимонной кислотой, кипятят 20 - 30 мин, настаивают 2 - 3 ч. Процеживают. Принимают как противоцинготное и общеукрепляющее средство по 0,25 - 0,5 стакана в день после еды. Спиртовую настойку хвои делают в соотношении 1:5 (на 70%-ном этиловом спирте). При полоскании 1 ч. ложку ее разводят в стакане теплой воды. Применяют при ангине, хроническом тонзиллите, заболеваниях десен, острых катарах верхних дыхательных путей. Настой из почек (срезают у основания и сушат в тени) употребляют для аэрозольных ингаляций, полосканий и закапывают в нос как обеззараживающее средство. Столовую ложку почек заливают стаканом кипятка, настаивают 30 - 40 мин, процеживают. Большой популярностью пользуются местные хвойные ванны при лечении воспалительных заболеваний конечностей. Све- жезаготовленные ветки ели (2 кг) заливают в эмалированном тазе кипящей водой (5 л), охлаждают до 37 - 38°, погружают ноги на 30 мин. После процедуры суставы утепляют на 1 ч. Ванны применяют через 2 дня 5-7 раз при ревматических полиартритах. 34
Смола ели, как и сосновая, используется для производства канифоли и скипидара, а также ароматических веществ. Еловый бальзам получают из живицы. Еловая живица содержит: 75 - 80% канифоли, в том числе 7-12% окисленных веществ, 11-12% терпентинного масла, 4 - 5% влаги, 1,5 -1,7% механических примесей. ИА.Гурич и Г.Д.Атаманчуковым (1956 г.) разработаны различные способы переработки живицы. Для получения бальзама живицу растворяют, перемешивая в трехкратном по массе количестве бензина (неэтилированного) без нагревания, и фильтруют. Очищенный от сора и окисленных веществ раствор упаривают в вакууме, а нелетучий остаток подсушивают в сушильном шкафу при температуре 90 - 95° в течение получаса. Полученные в лабораторных условиях образцы елового бальзама по физико-химическим показателям аналогичны пихтовому и канадскому. ПИХТА Род пихт насчитывает около 50 видов, произрастающих в Северном полушарии планеты. В естественных условиях тайги пихты достигают в высоту 30 м, ствол в диаметре 50 см. Дерево с мягкой, темно-зеленой, блестящей хвоей растет по долинам рек и нагорьям, чаще совместно с елью или кедром. Живут сибирские пихты до 300 лет. Пихтовая древесина, имеющая длинные волокна и не содержащая смоляных каналов, применяется для получения целлюлозы, бумаги, в строительстве и др. Из желваков в коре добывают пихтовый бальзам - ароматическую смолу, которая используется в парфюмерной и мыловаренной промыш- ленностях. Из тонких пушистых веток, так называемых «лапок», вырабатывают эфирное масло - сырье для получения медицинской камфоры. Важной особенностью бальзама, получаемого из живицы канадской пихты, является близость его показателя преломления к показателю преломления оптического стекла. Кроме того, канадский бальзам не выкристаллизовывается при использовании его в препаратах и служит хорошим склеивающим веществом. С 1937 - 1938 гг. в России начали получать заменитель канадского бальзама из живицы главным образом сибирской пихты. Исследованиями установлено, что для обеспечения потребностей страны в бальзаме необходимо эксплуатировать лишь незначительную часть пихтовых насаждений. При этом собира- 35
ют живицу на тех же участках, что и пихтовые лапки, которые используются для получения эфирного масла. На Урале и в Сибири произрастает три основных типа сибирской пихты с различной степенью бальзамичности, с крупными и мелкими вместилищами, содержащими от 0,2 до 3 г живицы. Более крупные вместилища имеют пихты, находящиеся в прореженных лесных массивах. Средний сбор живицы с одного дерева составляет до 100 г или до 1 кг с 1 га. Пихтовая живица-густая желтоватая прозрачная жидкость с характерным приятным запахом. В отличие от живицы сосны, ели и кедра она содержит гораздо больше летучей части - скипидара (до 40%). Пихтовая живица полностью растворяется в эфирном масле и этим она отличается от других видов. Переработка пихтовой живицы с целью получения бальзама заключается в очистке ее от механических примесей и водорастворимых органических кислот и в отгонке летучей части. Живицу растворяют без нагревания, перемешивая в пихтовом скипидаре в соотношении 1:1, и фильтруют через фильтровальную бумагу или другие фильтровальные материалы для удаления механических примесей, попавших случайно при сборе живицы (частицы коры, хвоя, песок и др.). Чтобы живицу освободить от примесей водорастворимых органических кислот, раствор промывают дистиллированной водой до нейтральной реакции. Очищенный раствор подсушивают прокаленным сульфатом натрия и отгоняют растворитель в вакууме (давление 5 -10 мм рт.ст.). В зависимости от полноты отгонки летучих веществ (растворителя и скипидара) получают бальзам различной степени твердости. Он содержит смоляные кислоты - 53%, легко этерифици- руемые кислоты - 20%, неомыляемые вещества - 20 - 23%, окисленные вещества - 4 - 5%, метоксильные группы - 0,8 - 0,9%. В качестве пластификатора к живице перед отгонкой растворителя прибавляют 10-15% льняного масла. Бальзам -дезинфицирующее, косметическое и лечебное средство очень высокой биологической активности, экологически чистый продукт, поскольку пихта растет только в условиях кристально чистого воздуха, свободного от загрязненности и дыма промышленных зон. Такие места сохранились в районах Красноярского края, Хакасии, Тувы и других регионов Восточной Сибири. 36
В настоящее время бальзам находит широкое применение в парфюмерном, ликероводочном и ситценабивном производствах. Пихтовое масло -исходное сырье для получения синтетической камфоры. Распыление масла в помещениях способствует уничтожению болезнетворных микробов, устраняет неприятные запахи, оставляет тонкий аромат хвойного леса. Масло - незаменимый натуральный дезодорант, снижающий потоотделение. Оно - идеальное косметическое средство, которое в короткий срок избавляет тело от морщин и дряблости кожи благодаря его омолаживающему воздействию на клетки организма. После приема горячей ванны с добавлением в нее 3-5 капель масла через 15 - 20 мин появляется чувство легкости, молодости, исчезает усталость, снимается стресс. Более длительное нахождение в пихтовой ванне помогает расслаблению мышц, быстрому засыпанию. При этом сон спокойный и глубокий. Такие процедуры благотворно влияют на центральную нервную систему, помогают избавиться от бессонницы и неврозов, восстанавливают гетерогенную активность коры головного мозга. Широкие возможности заключены в пихтовом бальзаме как лечебном препарате. В народной медицине, например, он с успехом применяется при лечении гинекологических и урологических заболеваний. При радикулите, ишиасе, миозите, болях в ногах и суставах рекомендуют втирать масло в область сильных болевых ощущений. Курс лечения 10-15 процедур. Особенно эффективны они после ванн или прогревания больных мест. При артритах, ревматоидном полиартрите суставы прогревают компрессами из разогретой соли, до и после втирания бальзама. При гриппе, ОРЗ (острых респираторных заболеваниях) и других простудных заболеваниях (особенно у детей) пихтовым маслом натирают грудь, воротниковую зону спины, стопы (делают массаж стоп с применением масла по рефлекторным зонам 4- 5 раз в течение суток через 5 - 6 ч). После каждой процедуры больного оборачивают компрессной бумагой, накрывают теплым одеялом, дают потогонный настой из сбора трав, на ноги надевают теплые носки. При сильном кашле. 3-5 капель масла закапывают из пипетки на корень языка утром и перед сном. При приступе стенокардии. 4-6 капель масла втирают в область груди (ниже соска). Улучшение, как правило, наступает 37
после первой процедуры, но в качестве профилактики можно проделать натирание еще 3-4 раза в день. При бронхите. В эмалированную кастрюлю с кипятком добавляют 3-5 капель пихтового масла, накрывают голову полотенцем и вдыхают пар. Можно пользоваться также ингалятором Махольда. После проведения ингаляции грудь натирают маслом и ложатся в кровать, накрывшись теплым одеялом. При диатезе у детей используют мазь, содержащую 1 часть пихтового масла и 3 части оливкового масла или косметического крема для нормальной кожи. Желательно добавить 1 - 2 капли витамина Е. Применяют также состав, содержащий 3 части пихтового масла, 3 части серной мази и 4 части крема. Пихтовый бальзам зарекомендовал себя как прекрасное ранозаживляющее и противоожоговое средство. Во многих случаях достаточно пропитать маслом салфетку и наложить ее на рану или ожог. Однако при некоторых дефектах или заболеваниях кожи рекомендуют другие способы лечения. Порезы, царапины смазывают чистым маслом для предотвращения нагноения. Раны большей площади обрабатывать маслом нельзя. При лечении ожогов Ш-А и Ш-Б степени готовят эмульсию из 3 частей масла и 7 частей спермацета для смазываний. В бытовых условиях можно приготовить мазь в той же пропорции на любой жировой основе. Смазывать обожженные места 2-3 раза в сутки. Для лечения мокрой экземы готовят эмульсию на любой жировой основе в соотношении 3-4 части масла и 6 - 7 частей жира. Пораженные участки кожи смазывают 2 раза в сутки. Курс лечения от 8 дней до 12, иногда до 24 дней. При лечении чирьев, фурункулов, карбункулов и панарициев готовят смесь из 7 частей пихтового масла и 3 частей мази Вишневского. Полученный состав наносят на бинт и прикладывают к пораженному месту, прикрывают компрессной бумагой и накладывают повязку, которую меняют 2-3 раза в сутки. В местах с грубой кожей можно делать повязки с компрессом из чистого пих* тового масла, но при этом возможно слабое раздражение кожи» Втирание пихтового масла в область перелома или ушиба ускоряет процесс срастания кости и заживление. Периодичность втираний 2 раза в день. При этом внутрь принимают по 0,5 г мумие утром и на ночь. 38
При мастите делают компрессы с применением смеси пихтового масла (1 часть) и детского крема (3 части). Повязки меняют 2-Зраза в сутки. Пихтовое масло эмбриотоксично. Поэтому женщинам в период беременности не рекомендуется пользоваться им. ЛИСТВЕННИЦА Густая, мягкая хвоя этого дерева к зиме опадает. Отсюда и произошло название «лиственница». Она быстро растет, неприхотлива, морозостойка, умеренно требовательна к почве. В благоприятных условиях лиственница - красивое, стройное дерево высотой до 35 - 40 м, с нежно-зеленой хвоей весной и нежно-золотистой осенью. Род лиственницы насчитывает около 20 видов, произрастающих в Европе, Азии и Северной Америке. В России распространена лиственница сибирская. В народной медицине настой хвои лиственницы используют как противокашлевое средство при хроническом бронхите с выделениями гнойной мокроты, а настой молодых побегов - как слабительное. Отвар молодых побегов в молоке пьют при кашле, желчнокаменной болезни, метеоризме. Настой коры и хвои применяют наружно для лечения абсцессов и гнойных ран. Из лиственницы получают высококачественную живицу - прозрачную бесцветную подвижную жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом, а из живицы при перегонке - канифоль и скипидар. Бальзам, полученный из живицы, оказывает местное раздражающее, отвлекающее (обезболивающее) и антисептическое действие. Отвлекающее действие бальзама связано со способностью проникать через эпидермис и вызывать в организме рефлекторные изменения в результате раздражения рецепторов кожи. Живица применяется для приготовления пластырей, мазей, линиментов для растирания при невралгиях, миозитах и ревматизме. Из хвои получают эфирное масло, а из коры -дубильные вещества, таннин. Живут лиственницы несколько сотен лет, занимая по быстроте роста одно из первых мест среди наших хвойных пород. Древесина обладает хорошими механическими свойствами, ус- 39
тойчива против гниения, идет на подводные сооружения, телеграфные столбы, шпалы. Мощное красивое дерево высотой до 35 м. Кедровые леса занимают огромную площадь-отр. Вычегды навосток через Урал и всю Сибирь до р. Алдана. В Сибири и на Дальнем Востоке кедр (точнее кедровую сосну) называют «деревом сюрпризов». В кедровой посуде долго не скисает молоко. В шкафу из кедровых досок не заводится моль. Комары и клещи боятся эфирного масла, выделяемого этим деревом. Из кедровых орехов сибиряки умеют делать растительные сливки, которые почти в три раза питательнее сливок коровьего молока, так как кедровый орех содержит 79% масла. Употребление кедровых орехов в пищу предупреждает туберкулез. Из живицы кедра аналогично пихтовому получают кедровый бальзам. Кедровый бальзам представляет собой твердую прозрачную массу со стекловидным изломом, слабо-желтого цвета. В народной медицине бальзам в расплавленном виде применяют для лечения псориаза. Iiro с успехом используют для склейки оптических стекол и микроскопических препаратов. Смола -ранозаживляющее средство при лечении ран, язв и фурункулов. Из нее получают скипидар и камфору. Хвоя - отличный компонент ароматических, укрепляющих и гигиенических ванн, а настой измельченной хвои -тонизирующий напиток. Из смолы после перегонки терпентина с водой получают канифоль. Она упоминается в трудах древних ученых Диоскорида и Плиния. Ее первоначально завозили в другие страны из греческого города Колофона. Отсюда до сих пор сохранился старинный синоним канифоли - греческая смола. В медицине канифоль применяют для приготовления мазей, а в промышленности - при производстве мыла и лаков. МОЖЖЕВЕЛЬНИК Вечнозеленый двудомный кустарник. Растете разреженных сосновых борах, на известняках, по берегам рек, сухим горным склонам, реже на моховых болотах. Зрелые высушенные соплодия можжевельника -ягоды имеют шаровидную форму, в поперечнике 6 - 9 мм, на верхушке снабжены трехлучевой бороздкой. Они содержат эфирное масло (до 1,2%), состоящее из пинена, сесквитерпена- кадинена, терпине- 40
ола и выкристаллизовывающейся на холоде можжевеловой камфоры, сахара (до 40%), главным образом глюкозу, а также смолу, воск, органические кислоты, инозит, родиновую кислоту, которая угнетает рост туберкулезных палочек и оказывает на них сильное бактерицидное действие. Благодаря содержанию эфирного масла плоды можжевельника оказывают на организм мочегонное, урсантисептическое и стимулирующее пищеварение действия. Плоды нельзя применять при нарушенной функции почек и при беременности. Эфирное масло - слабое гипотензивное средство. Две чайные ложки мелко нарезанных плодов заливают двумя стаканами кипятка. Остывший настой процеживают, добавляют сахар и варят на водяной бане до получения сиропа. Принимают по чайной ложке перед едой три раза в день под контролем врача. Можжевельник входит в состав препаратов: уригинекс, аморфан нео, таненбальзам и др. Диуретический эффект усиливается при сочетании с ацетатом калия. Препаратами можжевельника лечат нарывы при воспалительных заболеваниях мочевых канальцев и мочевыводящих путей, воспалении слизистых поверхностей. Можжевеловое масло получают путем смешивания эфирного масла из плодов (1 часть) со скипидаром (9 частей). В тибетской медицине хвою и плоды используют как отхаркивающее средство при бронхите, пневмонии, туберкулезе легких. В русской народной медицине плоды применяли при удушье, кашле и как мочегонное средство. Ванны из плодов и корней использовали при невралгиях и параличе ног, а настой плодов и хвои - при желудочно-кишечных заболеваниях. Можжевельник широко употребляется в пищевой промышленности как пряность для производства ликеров и водок. При сухой перегонке древесины можжевельника получают густой бурый деготь, применяемый в медицине как дезинфицирующее средство. Деготь - маслянистая неклейкая жидкость со специфическим нерезким запахом, черного цвета. Содержит фенол, толуол, ксилол, смолы и другие вещества. Оказывает дезинфицирующее, инсектицидное и местнораздражающее действия. Деготь применяют наружно в виде 10 -30%-ных мазей, линиментов для лечения кожных заболеваний (экземы, чешуйчатого лишая, чесотки и др.). Лечебный эффект дегтя может рассматриваться не только как результат местного действия (улучшение кровоснаб- 41
жения тканей, стимулирование регенерации эпидермиса, усиление процессов ороговения и др.), но и в связи с рефлекторными реакциями, возникающими при раздражении рецепторов кожи. Деготь входит в состав мази Вилькинсона, оказывающей проти- вопаразитарное действие, и в состав линимента бальзамического по А.В.Вишневскому-антисептического и ускоряющего процесс регенерации средства. Однако необходимо учитывать, что при длительном применении дегтя и лекарственных форм с ним, может наблюдаться раздражение кожи. БЕРЕЗА Из 40 видов берез, произрастающих в бывшем СССР, основными являются береза повислая (бородавчатая) и береза пушистая. Эти два вида занимают наибольшую площадь и применяются в медицине в качестве лекарственного сырья. Береза повислая - относительно недолговечное дерево. Предельный возраст - 300 лет, но в лесах обычно березы старше 150 лет не встречаются. Кора ствола у березы белая, она как бы светится в вечернее время. У молодых ветвей кора красно-бурая, покрытая бородавками (чечевичками). Листья длинночерешковые, пластинки ромбические или сердцевидные, с вытянутой верхушкой и двоякозубчатым краем. Мелкие цветки в сережках распускаются одновременно с развертыванием листьев -в апреле, мае. У березы пушистой молодые побеги и нижняя сторона листьев опушены шелковистыми волосками. Растет на заболоченных местах. В высоту достигает 20 - 30 м. Крона негустая пирамидальная, кора белая, гладкая. Листья очередные, дпинночерешковые, треугольно-яйцевидные, двоякозубчатые, молодые листочки клейкие, блестящие. Повислые сережки желтого цвета, удлиненно- цилиндрической формы, длиной 6 -10 см. Женские сережки прямые, длиной 2 - 3 см, цилиндрической формы, зеленые. Цветет в апреле - мае. Плод - сплюснутый с боков орешек, с двумя перепончатыми крылышками (летучками). Растет в смешанных, сосновых и широколиственных лесах, в лесосеках и на гарях. Встречается повсеместно в европейской части бывшего СССР. Березовые почки содержат эфирное масло (до 3,5 - 5,3%), бетулен, бетулол и другие вещества. Почки собирают зимой и ранней весной, когда они набухшие и смолистые, но еще не распустились. Сушат в сушилке при температуре 25 - 30° или в тени 42
под навесом. Почки применяются как мочегонное, желчегонное и отхаркивающее средства. Настой готовят так: 100 мл воды и Юг почек нагревают на кипящей водяной бане 15 мин и охлаждают 45 мин. Применяют по 1 ст. ложке 3 раза в день. В народной медицине отвары почек используют наружно для лечения ран, пролежней и внутрь при ревматизме и отеках. Установлено эффективное действие местной горячей ванны при лечении Зкзем, локализованных на кистях и ступнях. Ванны принимают 1 раз в день (используют отвар 40 г сырья на 1 л воды). Длительность ванны не менее 30 мин, температура 40 - 42°. В народной медицине широко используют настой листьев березы в качестве мочегонного и потогонного средства, а также при ревматизме, неврозах, нефритах, мочекаменном диатезе. В годы Великой Отечественной войны настой березовых листьев, содержащий витамин С, употребляли в качестве общеукрепляющего средства. В научной медицине настой листьев используют как средство, значительно повышающее диурез и способствующее выведению из организма ионов хлора и натрия, т.е. действующее как салуретик. Еще недавно для этих целей предпочитали использовать березовые почки, которые содержат смолы больше, чем листья. Однако теперь установлено, что диуретический эффект в большей степени обусловлен наличием не смолистых веществ, а флавоноидов, которыми богаты листья березы. Кроме того, листья содержат также и нитрат калия, который усиливает диуретическое действие флавоноидов. Листья собирают в мае, при цветении, когда они душистые и клейкие. Листья содержат витамин С, гиперозид, бетулоретино- вую кислоту, сапонины, флавоноиды, дубильные вещества, смолы, антибактериальные вещества с противомикробным действие ем. Готовый настой имеет интенсивный зеленовато-желтый цвет, слегка горький вкус. Сок собирают ранней весной. Для этого в стволе дерева с помощью долота или стамески делают углубление в виде треугольника, вершиной направленного вниз. В него вставляют специальный желобок или марлевый фитиль, под которые ставят чистую стеклянную тару. После получения сока рану на дереве необходимо замазывать густым садовым варом или хозяйственным мылом. Это предохраняет дерево от паразитирующих грибов и бактерий, вызывающих гниение. 43
Березовый сок содержит до 1 % виноградного сахара в виде глюкозы и фруктозы, минеральные соли, ферменты, витамины и др. Известно, что к весне организму человека недостает витаминов, поступающих с пищей, поэтому регулярное употребление березового сока полностью удовлетворяет эти потребности. Из березового сока готовят квас: сок нагревают до 36* и добавляют пищевые дрожжи (10 - 15 г на 1 л сока). Посуду с соком ставят в помещение с температурой 5 - 10*. Через 3-4 дня березовый квас готов. Срок хранения этого шипучего кисловатого напитка 4-5 мес. Березовый сок - хорошее лекарство. Он содержит эфирные масла, соединения группы гликозидов, комплекс витаминов. Сок способствует выведению из организма различных шлаков, в том числе солей при нарушении водно-солевого обмена (остеохондрозы, желчнокаменная болезнь, отеки, подагра и др.), полезен при заболеваниях кожи. При дерматитах, трофических язвах, экземе, нейродермите, псориазе, угрях и пигментных пятнах накладывают повязки, пропитанные соком. При лечении угрей с косметической целью соком березы промывают лицо. Парфюмерная промышленность выпускает лосьон «Березка», содержащий до 30% березового сока. При его приготовлении используют натуральный сок без добавления сахара и лимонной кислоты. Из грибных наростов (березового гриба- чаги) получают полугустой экстракт. Он используется в препарате бефунгин, выпускаемом во флаконах по 100 мл. При этом к экстракту добавляют соли кобальта (кобальта хлорид 0,175% или кобальта сульфат 0,2%). Бефунгин темно-коричневого цвета. Оказывает общетонизирующее и болеутоляющее действия. Применяют при хронических гастритах, дискинезиях желудочно-кишечного тракта с явлениями атоний, при язвенной болезни желудка, а также в качестве симптоматического средства, улучшающего общее состояние онкологических больных. Перед употреблением флакон с бефунгином взбалтывают. 3 ч. ложки препарата разводят в 150 мл теплой кипяченой воды. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Лечение проводят 3-5 мес. При необходимости курс лечения повторяют через 7 -10 дней. 44
ЭКСТАКТЫ ИЗ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Экстракты - это жидкие концентрированные, густые и сухие лекарственные формы в виде водных, спиртовых, спиртовод- ных или других извлечений (вытяжек) из растительного сырья. В настоящее время в Государственный реестр включено 45 наименований экстрактов. МАСЛА-ЭКСГРАКТЫ Они широко встречались в номенклатуре галеновых препаратов в прошлом веке. Их получали из алкалоидоносных растений (белена, красавка, дурман, болиголов), эфиромасличных (полынь, ромашка аптечная, донник, почки тополя), а также из арники, грецких орехов, зверобоя. В настоящее время при приготовлении масел-экстрактов для извлечения комплекса биологически активных веществ из растений используют растительное масло (кукурузное, оливковое, персиковое, подсолнечное и др.), а иногда и вазелиновое. К маслам-экстрактам заводского приготовления относятся каротолин, масло шиповника, облепиховое, сушеницы топяной. Ценность этих масел обусловлена содержанием как каротинои- дов, так и биологически активных веществ: токоферолов, фос- фолипидов, стеринов. Каротолин получают из жома плодов шиповника (без семян), остающегося после извлечения аскорбиновой кислоты, и порошковой массы, обладающей Р-витаминной активностью. Для этого приготавливают 10 порций сырья и экстрагируют их поочередно при температуре 50 - 60° одной и той же дозой подсолнечного масла. Полученный таким способом каротолин - жидкость оранжевого цвета со специфическим запахом и вкусом. Применяется при лечении трофических язв, атрофических изменений слизистых оболочек, некоторых видов эритродермии (псориатических, дес* квамативных). На пораженные участки 1 - 2 раза в день накладывают салфетки, пропитанные препаратом, и накрывают вощеной бумагой. Каротолин выпускают во флаконах по 100 мл. Хранится он в прохладном, защищенном от света месте, при температуре не выше 20°. Масло шиповника получают путем экстрагирования органическим растворителем измельченных семян. Оно содержит ненасы- 45
щенные и насыщенные жирные кислоты, каротиноиды, токоферолы. Масло шиповника бурого цвета с зеленоватым оттенком, горьковатого вкуса и специфического запаха. Применяется наружно при трещинах (неглубоких) и ссадинах сосков у кормящих женщин, пролежнях, трофических язвах голеней, дерматозах, озене и в клизмах при неспецифическом язвенном колите. Марлевые салфетки смачивают в масле и накладывают на пораженные участки кожи. При озене смоченные в масле тампоны вводят в полость носа 2 раза в день. При неспецифическом язвенном колите ставят клизмы: вводят по 50 мл масла ежедневно или через день. Курс лечения 15 - 30 клизм. При дерматозах наряду с местным лечением масло шиповника принимают также внутрь по 1 ч. ложке 2 раза в день. Масло выпускают во флаконах по 100 мл и хранят в прохладном месте, защищенном от света, при температуре не выше 20°. Облепиховое масло получают из сухих измельченных плодов или из жома, остающегося после получения сока, диффузионным способом при нагревании в подсолнечном масле до температуры 60° в течение 48 ч (для экстракции используют 9 порций сырья). Облепиховое масло - маслянистая, оранжево-красного цвета жидкость с характерным запахом и вкусом. Наружно используется при лечении лучевых поражений кожи и слизистых оболочек, при кольпитах, эндоцервицитах, эрозиях шейки матки, внутрь- при язвенной болезни и поражениях пищевода. При поражениях кожи больной участок очищают от некротических тканей, накапывают облепиховое масло и накладывают марлево-ватную повязку, которую меняют через день. При лечении кольпитов и эндоцервицитов стенки влагалища и матки (после предварительной очистки) смазывают облепиховым маслом при помощи ватных шариков. При лечении эрозий шейки матки применяют ватные тампоны, обильно смоченные маслом (5 -10 мл на тампон). Тампоны плотно прижимают к эрозирован- ной поверхности. Меняют их ежедневно. Курс лечения при кольпитах 10-15 процедур, при эндоцервицитах и эрозиях шейки матки - 8 -12 процедур. При необходимости курс лечения повторяют через 4-6 недель. Облепиховое масло применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и при поражениях пищевода (по 1 ч. ложке 2-3 раза в день), а также для ингаляций при хронических воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. 46
Облепиховое масло выпускают во флаконах по 100 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света, при температуре не выше 20°. В последние годы облепиховое масло в заводских условиях получают из плодов и листьев растения, так как содержащиеся в них вещества обладают одинаковым фармакологическим действием при лечении поражений кожи и слизистых оболочек различной этиологии. Облепиховое масло можно получить в домашних условиях, но оно будет содержать меньше биологически активных соединений, чем продукт заводского изготовления. Наиболее известен следующий способ получения масла. Высушенные при температуре 20° в защищенном от света месте плоды измельчают (пропускают через мясорубку или большую кофейную мельницу). Заливают рафинированным подсолнечным или другим растительным маслом (1:10), нагретым до температуры 60°. Смесь держат на водяной бане, настаивают в течение 30 мин, процеживают. Этой же порцией масла экстрагируют последовательно 3-4 порции сырья. Приготовленное облепиховое масло выливают в посуду из темного стекла и хранят в прохладном месте, защищенном от света. Масляный экстракт зверобоя (зверобойное масло). Измельченную траву зверобоя настаивают в подсолнечном масле (в соотношении 1:10) в течение 3 ч. Затем фильтруют и отжимают. Полученное зверобойное масло используют при витал иго: на пигментные пятна ежедневно накладывают (на 30 мин) салфетки, пропитанные маслом. После процедуры тело подвергают непродолжительному солнечному облучению, предварительно смазав фотозащитным кремом здоровую кожу. Одновременно внутрь применяют настой зверобоя: взрослые больные - по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды, дети - по 1 ч. ложке. Зверобойное масло - эффективное средство при лечении ожогов (перед применением масла ожоги обрабатывают настойкой календулы или 70%-ным спиртом). Масляный экстракт лопуха большого (репейника). Свежий измельченный корень лопуха первого года жизни заливают растительным маслом (1:3), нагретым до 60°, настаивают 1 сутки, затем нагревают на водяной бане 30 мин, процеживают. Подогретое на водяной бане масло втирают в кожу головы 2 раза в неделю (8 -10 втираний) при сухой себорее. 47
Масляный экстракт петрушки огородной. Плоды растения заливают растительным маслом (лучше касторовым, 1:5), нагревают на водяной бане 30 мин. Фильтруют. Теплый фильтрат втирают в кожу головы через день (15 раз) при лечении сухой себореи и для роста волос. Масляный экстракт тополя черного. Почки тополя с растительным маслом (1:5) нагревают на водяной бане 1 ч. Фильтруют. Теплый фильтрат втирают в кожу головы 2-3 раза в неделю (до 15 раз) при сухой себорее. Масляный экстракт фиалки трехцветной. Траву растения измельчают, заливают растительным маслом (1:5), подогретым до 60°, настаивают 12 ч. Затем нагревают на водяной бане 30 мин. Фильтруют. Втирают теплым 2-3 раза в неделю как средство от перхоти и для укрепления волос. Масляный экстракт алтея лекарственного. Семена заливают растительным маслом (1:20), подогретым до 60°, и нагревают на водяной бане в течение 1 ч. Фильтруют. Умеренно теплый фильтрат втирают в кожу головы 2 раза в неделю как хорошее средство от перхоти. Курс лечения 12-15 процедур, повторное лечение через 2-3 недели. Масляный экстракт лапчатки прямостоячей. Корневища, высушенные при температуре 25 - 30°, измельчают, заливают растительным маслом (1:10), подогретым до 60°, и нагревают на водяной бане 1 ч. Фильтруют. Применяют для смазывания губ при трещинах. Масляный экстракт ноготков лекарственных. Высушенные соцветия измельчают, заливают растительным маслом (1:10), подогретым до 60°, и настаивают 12 ч. Нагревают на водяной бане 1 ч. Фильтруют. Применяют при лечении трещин кожи. Масляный экстракт одуванчика лекарственного. Корни, высушенные при 25 - 30°, измельчают, заливают растительным маслом (1:10), подогретым до 60°. Нагревают на водяной бане в течение 1 ч. Обожженную кожу обрабатывают настойкой календулы, а затем смазывают экстрактом одуванчика. Через 20 мин повторяют процедуру. За курс лечения делают 3-4 процедуры. Препарат хорошо сохраняется, эффективен не только при лечении свежих ожогов, но и хронических солнечных дерматитов. Может храниться в холодильнике продолжительное время. 48
Масляный экстракт сушеницы топяной. Высушенную измельченную траву заливают растительным маслом (1:10), подогретым до 60°, настаивают 12 ч, затем нагревают на водяной бане 30 мин, процеживают. Смазывают обожженные участки 2-3 раза в день или делают аппликации салфетками, пропитанными масляными извлечениями. Масло сушеницы топяной может быть использовано для приготовления масок и массажного крема при бледной увядающей коже. Масляный экстракт череды. Высушенную измельченную траву заливают растительным маслом (1:10), подогретым до 60°, настаивают 12 ч. Затем нагревают на водяной бане 30 мин, процеживают. Полученный экстракт эффективен при лечении труд- нозаживающих ран как средство, способствующее эпителизации кожного покрова. Масляный экстракт багульника болотного. Высушенную измельченную траву заливают растительным маслом (1:10), подогретым до 60°. Настаивают 12 ч. Нагревают 30 мин на водяной бане, процеживают. Применяют ежедневно для массажа обмороженных участков тела (кончик носа, ушные раковины, пальцы, коленные суставы). ЖИДКИЕ ЭКСТРАКТЫ Жидкие экстракты -концентрированные вытяжки из растений, приготовленные на 40%-ном или 70%-ном спирте, с характерным для каждого растения запахом и вкусом. Экстракт водяного перца. Прозрачная жидкость зелено-бурого цвета, ароматного запаха, горьковато-вяжущего вкуса. Содержит рутин, кверцетин, другие флавоноиды, дубильные вещества. Применяется в качестве кровоостанавливающего средства главным образом при маточных кровотечениях (по 30 - 40 капель 3-4 раза в день). Экстракт входит в состав противоге- морроидальных свечей «Анестезол». Экстракт калины - прозрачная жидкость красно-бурого цвета, своеобразного запаха, горького вкуса. Для приготовления экстракта используют порошок коры калины и 50%-ный спирт (1:10). Содержит гликозид вибурнин, дубильные вещества, соли валериановой, муравьиной и каприловой кислот и другие веще- 49
ства. Назначают по 20 - 40 капель на прием в качестве кровоостанавливающего средства главным образом при маточных кровотечениях. Экстракт пассифлоры - жидкость темно-коричневого или темно-бурого цвета, своеобразного ароматного запаха, горьковатого вкуса. Настойка и экстракт пассифлоры оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, обладают противосудорожными свойствами. Назначают при повышенной возбудимости, бессоннице по 20 - 40 капель 3 раза в день. Курс лечения 20 - 30 дней. Экстракт пустырника. Содержит эфирное масло, флавонои- ды, сапонины, дубильные вещества. Настой, настойку или экстракт пустырника принимают (часто в сочетании с препаратами валерианы) в качестве успокаивающего средства при повышенной нервной возбудимости, сердечно-сосудистых неврозах, на ранних стадиях гипертонической болезни. По характеру действия препараты пустырника близки к препаратам валерианы. Настой (15 г травы и 1 стакан воды) принимают по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды, экстракт - по 15 - 20 капель 3-4 раза в день, а настойку на 70%-ном спирте (1:5) - по 30 - 50 капель 3-4 раза в день. Экстракт родиолы - жидкость темно-бурого цвета, характерного ароматного запаха. Приготавливают из корневищ, корней родиолы и 40%-ного этилового спирта (1:1). Химический состав корневищ родиолы изучен не полностью. В них выявлены два кристаллических вещества: п-тирозол и его гликозид родиолизид. Экстракт родиолы применяют в качестве стимулирующего средства при астенических состояниях, повышенной утомляемости, неврастении и вегетативно-сосудистой дистонии. Препарат полезен больным, перенесшим соматические или инфекционные заболевания, с функциональными заболеваниями нервной системы, а также при астении и пониженной трудоспособности. Принимают внутрь по 5 -10 капель 2-3 раза в день за 15 - 30 мин до еды. Курс лечения 10 - 20 дней. В психиатрической практике (при явлениях астении, акине- тогипотоническом синдроме и др.) препарат принимают по 10 капель 2-3 раза в день. Затем дозу постепенно увеличивают до 30 - 40 капель на прием. Курс лечения 1 - 2 мес. Однако необходимо учитывать, что при применении препарата в отдельных случаях могут наблюдаться возбуждение, бессонница, головная боль, 50
иногда-гипертония (в этих случаях уменьшают дозу или прекращают прием препарата). Противопоказания: возбуждение, гипертонические кризы, лихорадочные состояния. Экстракт не принимают во второй половине дня. Препарат выпускают во флаконах из оранжевого стекла по 30 мл. Хранят r прохладном месте, защищенном от света. Экстракт элеутерококка - жидкость темно-коричневого цвета, слегка жгуче-горьковатого вкуса, своеобразного запаха. Приготавливают из корневищ, корней и 40%-ного спирта (1:1). Назначают в качестве тонизирующего средства по 20 - 30 капель за полчаса до еды. Курс лечения 25 - 30 дней. Экстракт выпускают во флаконах по 50 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Ромазулон - жидкость, в состав которой входят экстракт ромашки (96 мл) и эфирное масло ромашки, содержащее 6% азулена - 0,3 мл, а также эмульгатор твин-80 - 4 г. Препарат оказывает противовоспалительное и дезодорирующее действие. Применяют для полосканий, промываний, компрессов при воспалительных заболеваниях ротовой полости (гингивитах, стоматитах), наружного уха, при вагинитах, уретритах, циститах, воспалительных дерматозах, трофических язвах и внутрь при гастритах, колитах и других заболеваниях, сопровождающихся метеоризмом, а также при спастических колитах для клизм. При наружном применении и для клизм 1,5 ст. ложки препарата разводят в 1 л воды, при внутреннем - 0,5 ч. ложки - в 1 стакане горячей воды. Ромазулон производят в Румынии во флаконах по 100 мл. Ротокан - смесь жидких экстрактов ромашки, календулы и тысячелистника (2:1:1). Препарат оказывает противовоспалительное действие, усиливает процессы репаративной регенерации в слизистых оболочках, обладает гемостатическими свойствами. Он применяется при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки полости рта. Аллором - комплексный препарат в виде линимента, содержит сок алоэ, жидкие экстракты ромашки и календулы, масла касторовое и эвкалиптовое, ментол и эмульгатор. Линимент обладает противовоспалительными свойствами, способствует рассасыванию гематом, уменьшает болевые ощущения. Используют его при артритах, радикулитах, миозитах, миалгиях, 51
полиартритах, наружных гематомах, а также в качестве средства для профилактики пролежней. Экстракт крушины - жидкость темно-бурого цвета, горьковатого вкуса, с водой дает мутный раствор. Назначают как слабительное по 20 - 40 капель на прием. Экстракт пастушьей сумки - прозрачная зеленовато-бурого цвета жидкость своеобразного запаха и едкого вкуса. Приготавливают из растительного сырья и 70%-ного спирта (1:1). Назначают внутрь по 20 - 25 капель 2-3 раза в день при атонии матки и маточных кровотечениях. Экстракт валерианы - густая масса темно-бурого цвета с характерным запахом валерианы, пряно-горьким вкусом. Применяют в виде таблеток, покрытых оболочками, по 1 - 2 таблетки на прием. Каждая таблетка содержит 0,02 г экстракта валерианы (однако более выраженный эффект оказывает свежеприготовленный настой валерианы). Таблетки и настой - успокаивающие средства. Их применяют при нервном возбуждении, бессоннице, неврозах сердечно-сосудистой системы, спазмах желудочно-кишечного тракта, часто в сочетании с другими успокаивающими средствами. Настой корневищ с корнями валерианы назначают взрослым (из расчета 6 -10 г корня и более на 180 - 200 мл воды) по 1 - 2 ст. ложки, детям старшего возраста по 1 десертной ложке, детям раннего возраста (из расчета 2 г на 100 мл) по 1 ч. ложке 3-4 раза в день. Приготовление настоя. Измельченные, высушенные корни заливают дистиллированной водой, нагретой до температуры 70 - 80°, нагревают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают. НАСТОЙКИ Настойка- спиртовое извлечение из лекарственного растительного сырья, получаемое без нагревания и удаления экст- рагента. Она представляет собой прозрачную окрашенную жидкость, обладающую вкусом и запахом растения, из которого ее готовят. Настойка - старейшая лекарственная форма, введенная в медицинскую практику Парацельсом (1495 - 1541 гг.), не утратившая своего значения до настоящего времени, является офици- нальной по Государственной фармакопее. 52
Настойки делят на простые, приготовленные из одного вида сырья, и сложные, приготовленные из различных видов сырья, иногда с добавлением лекарственных веществ. Для их получения используют главным образом высушенный растительный материал, в некоторых случаях - свежее сырье. Настойки получают методами мацерации, мацерации с использованием турбоэкстракции, циркуляции экстрагента, дробной мацерации, перколяции, растворения густых и сухих экстрактов. В качестве экстрагента применяют 40 - 90%-ный этанол. Обычно из 1 части по массе несильнодействующего растительного сырья получают 5 объемных частей готового продукта (1:5), а из 1 части растительного сырья, содержащего сильнодействующие вещества (например, из арники, боярышника, календулы), получают больше готового продукта. Процесс получения настойки состоит из следующих стадий: подготовка лекарственного растительного сырья и экстрагента, экстрагирование лекарственных веществ из растительного материала (растворение густых или сухих экстрактов), очистка извлечения, стандартизация готового продукта. Подготовка растительного материала заключается в подсушивании, измельчении и освобождении от пыли. Экстрагент готовят разведением крепкого этанола водой до нужной концентрации. При получении настойки методом мацерации растительный материал истощается не полностью, особенно, когда объем экстрагента ограничен, поэтому в настоящее время предложены различные, более совершенные модификации данного метода. Наряду с ним часто используют метод перколяции. Растворением сухих экстрактов получают лишь отдельные настойки (например, чилибухи), растворением густого экстракта солодки - грудной эликсир. Стандартизацию настоек проводят по этанолу, содержанию действующих или экстрактивных веществ, при этом регламентируют тяжелые металлы (не более 0,001 %). Качество настоек, содержащих сердечные гликозиды или горькие вещества, определяют биологическими методами. Если количество действующих веществ в настойках выше установленного предела или они более активны, настойки разбавляют чистым экстрагентом или более слабой настойкой. При содержании действующих веществ ниже нормы настойку разбавляют более концентрированной. 53
Содержание этанола устанавливают по температуре кипения или методом дистилляции с последующим определением плотности отгона пикнометром. Настойка пиона - прозрачная жидкость светло-коричневого цвета, горького вяжущего вкуса, своеобразного запаха. Настойку (10%-ную) получают из корневищ, корней, травы пиона и 40%-ного спирта (1:5). Она оказывает успокаивающее действие. Принимают внутрь при неврастении, бессоннице, вегетативно- сосудистых нарушениях по 30 - 40 капель (до 1 ч. ложки) 3 раза вдень. Курслечения в среднем до 1 месяца. Выпускают настойку во флаконах из оранжевого стекла по 200 мл. Настойка лимонника - прозрачная жидкость вишнево-красного цвета, горько-кислого вкуса. Приготавливают из растительного сырья и 95%-ного спирта (1:5). Содержит кристаллическое вещество схизандрин, эфирные масла, органические кислоты, углеводы, витамин С и другие вещества. Оказывает возбуждающее действие на центральную нервную систему, стимулирует сердечно-сосудистую систему и дыхание. При умственном и физическом утомлении повышает работоспособность. Применяют при физическом напряжении, физической и умственной усталости, повышенной сонливости и т.п. Настойку (по 20 - 30 капель) или порошок (по 0,5 г) принимают натощак или через 4 ч после приема пищи 2-3 раза в день. Препараты лимонника противопоказаны при нервном возбуждении, бессоннице, повышенном артериальном давлении, нарушениях сердечной деятельности. Настойку выпускают во флаконах по 50 мл. Хранят в защищенном от света месте. Настойка женьшеня. Содержит эфирное и жирное масла, лектины и другие углеводы, гликозиды (панаксозиды А и В, ла- наквилон, панаксин), сапонины и другие вещества. Химическая природа и фармакологические свойства веществ, содержащихся в женьшене и препаратах из него, до сих пор недостаточно изучены. Настойка женьшеня - прозрачная жидкость желтоватого цвета. Приготавливают на 70%ном спирте (1:10). Назначают внутрь (до еды) по 15 - 25 капель 3 раза в день. Выпускают настойку во флаконах по 50 мл. Хранят в сухом месте, защищенном от света. Экстракт левзеи - жидкость красно-бурого цвета, горького вкуса, с водой дает мутный раствор. Приготавливают из корне- 54
вищ, корней левзеи и 70%-ного этилового спирта (1:1). Принимают в качестве стимулирующего средства, повышающего работоспособность при умственном и физическом утомлении, по 20 - 30 капель 2-3 раза в день. Выпускают экстракт во флаконах по 40 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойка заманихи. Содержит сапонины, следы алкалоидов и гликозидов, эфирное масло. Это прозрачная жидкость светло- коричневого цвета, горьковатого вкуса, своеобразного запаха. Приготавливают из корневищ, корней заманихи и 70%-ного спирта (1:5). По действию на организм близка к настойке женьшеня. Она стимулирует центральную нервную систему при астенических состояниях и гипотонии. Назначают внутрь по 30 - 40 капель 2-3 раза в день до еды. Выпускают во флаконах по 50 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойка аралии - прозрачная жидкость янтарного цвета, со своеобразным запахом, приятным вкусом. Приготавливают из корней аралии и 70%-ного спирта (1:5). Содержит следы алкалоидов, эфирные масла, сапонины, гликозиды. Оказывает стимулирующее действие на центральную нервную систему. Применяют при гипотонии, астении. Назначают внутрь по 30 - 40 капель 2-3 раза вдень. Противопоказана при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, гипертонической болезни. Выпускают во флаконах по 50 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойка стеркулии - прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, горьковатого вкуса. Приготавливают из растительного сырья и 70%-ного спирта (1:5). Применяют как стимулирующее и тонизирующее средство при астении, переутомлении, понижении мышечного тонуса и т.п. Назначают внутрь по 10 - 40 капель 2-3 раза в день до еды. Курс лечения 3-4 недели. Выпускают во флаконах по 25 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойка зверобоя - прозрачная жидкость темно-бурого цвета. Приготавливают из растительного сырья и 40%-ного спирта (1:5). Применяют как вяжущее и противовоспалительное средство в стоматологической практике, внутрь - как вяжущее и антисептическое средство при колитах и местно для смазываний. Содержит дубильные вещества типа катехинов, флавоноловый гликозид гиперозид, азулен, эфирное масло и др. Внутрь принимают по 40 - 50 капель 3-4 раза в день, для полосканий - по 30 55
- 40 капель на полстакана воды. Выпускают во флаконах по 25 и 100 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойка мяты перечной (мятные капли). Она состоит из спиртовой настойки (1 часть измельченных листьев и 20 частей 90%-ного спирта) и такого же количества масла мяты перечной. Прозрачная жидкость зеленого цвета, с запахом и вкусом мяты. Применяют внутрь по 10 -15 капель против тошноты и рвоты, при невралгических болях, а также как корригент для улучшения вкуса микстур. Выпускают во флаконах по 15 и 25 мл. Настойка перца стручкового - прозрачная жидкость красновато-желтого цвета, жгучего вкуса. Приготавливают из стручков перца и 90%-ного спирта (1:10). Содержит от 0,1 до 1 % капсаици- на. Применяют наружно как ранозаживляющее и отвлекающее средство для растирания при невралгиях, радикулитах, миозитах, люмбоишиалгиях. Выпускают во флаконах по 50 и 100 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойка горькая. Получают из травы золототысячника (60 г), листьев трилистника водяного (60 г), корневища аира (30 г), травы полыни горькой (30 г), плодов кориандра (15 г) и спирта этилового 40%-ного (в количестве, необходимом для получения 1 л настойки). Прозрачная жидкость буровато-желтого цвета, ароматного запаха, горького вкуса. Применяют внутрь по 10 - 20 капель до еды для улучшения аппетита. Выпускают во флаконах по 25 мл. Хранят в защищенном от света месте. Настойка полыни - прозрачная жидкость буровато-зеленого цвета с характерным запахом, очень горьким вкусом. Приготавливают из растительного сырья и 70%-ного спирта (1:5). Выпускают во флаконах по 25 мл. Принимают аналогично настойке горькой. Настойка стальника - прозрачная жидкость красно-бурого цвета, горьковатого вкуса, своеобразного запаха. Приготавливают из растительного сырья и 70%^ного спирта (1:5). Содержит сапонины и гликозиды (ононин, онцерин и др.). Применяют главным образом при геморрое для нормализации стула (послабления) и уменьшения болей по 1 ч. ложке 2-3 раза в день (перед едой). Выпускают во флаконах из оранжевого стекла по 100 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойка ландыша - прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, со слабым своеобразным запахом и горьким вкусом. 56
Приготавливают из растительного сырья и 70%-ного спирта (1:10). Применяют при неврозах сердца, а также при нарушениях сердечной деятельности без нарушения компенсации сердечнососудистой системы. Принимают внутрь: взрослые по 15-20 капель, дети - от 1 до 12 капель 2-3 раза в день. Выпускают во флаконах из темного стекла по 25 мл. Хранят в защищенном от света месте. Кардиовален. Комплексный препарат, в состав которого входят: сок желтушника рассеянното -17,2 мл, адонизид концентриро^ ванный - 30,3 мл, настойка из свежих корневищ с корнями валерианы - 48,6 мл, экстракт боярышника жидкий - 2,2 мл, камфора - 0,4 г, натрия бромид- 2 г, спирт 95%-ный -1,6 мл, хлорбутанолгидрат - 0,25 г. Жидкость светло-бурого цвета, солоновато-горького вкуса, с запахом камфоры и валерианы. Биологическая активность определяется наличием сердечных гликозидов, флавоноидов и ва- лопатриатов. Применяют при ревматических пороках сердца, кардиосклерозе с явлениями сердечной недостаточности и нарушениями кровообращения 1, II степеней, а также при стенокардии (без органических изменений сосудов сердца) и вегетативных неврозах. Назначают внутрь по 15 - 20 капель 1 - 2 раза в день. Выпускают во флаконах по 15,20 и 25 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настой боярышника - прозрачная жидкость красно-бурого цвета, специфического запаха. Приготавливают из плодов боярышника и 70%-ного спирта (1:10). В боярышнике установлено наличие тритерпеновых кислот: олеановой, урсоловой и крате- говой, усиливающих кровообращение в венечных сосудах сердца и в сосудах мозга и повышающих чувствительность сердца к действию сердечных гликозидов. Однако достаточно полно фармакологические действия препаратов боярышника еще не изучены. Настойку и жидкий экстракт боярышника применяют при функциональных расстройствах сердечной деятельности, ангио- неврозах, мерцательной аритмии и пароксизмальной тахикардии (при легких формах, в дополнение к лечению основными антиаритмическими средствами). Настойка барбариса амурского. Приготавливают из листьев барбариса и 40%-ного спирта (1:5). Содержит берберин и другие алкалоиды. Берберин обладает различными фармакологическими свойствами: понижает артериальное давление и замедляет 57
сердечную деятельность, вызывает сокращение матки, усиливает отделение желчи. Настойку принимают в качестве желчегонного средства при хроническом гепатите, гепатохолецистите, холецистите, желчнокаменной болезни (по 15 - 20 капель 2-3 раза в день). Настойка барбариса обыкновенного - прозрачная, темно- желтого цвета жидкость слегка кисловатого вкуса, ароматного запаха. Приготавливают из листьев барбариса и 40%-ного спирта (1:5). Вызывает сокращение гладкой мускулатуры матки и сужение сосудов, несколько ускоряет свертываемость крови. Оказывает умеренное желчегонное действие. Применяют в аку- шерско-гинекологической практике при атонических кровотечениях в послеродовом периоде и при субинволюции матки, а также при кровотечениях, связанных с воспалительными процессами. Принимают внутрь по 30 - 40 капель 2-3 раза в день. Срок лечения 2-3 недели. Противопоказана при беременности. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойка лагохилуса - прозрачная жидкость от желто-зеленоватого до темно-зеленого цвета, жгучего вкуса, ароматного запаха. Приготавливают из цветков, листьев лагохилуса и 65%- ного этилового спирта (1:10). Содержит лагохилин (четырехатомный спирт), эфирное масло, дубильные вещества, каротин. Применяют для уменьшения кровотечений геморроидальных, носовых и при геморрагических диатезах (по 25 - 30 капель 2-3 раза в день до еды). Выпускают в стеклянных флаконах по 50 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойка арники- прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, своеобразного запаха, острого горького вкуса. Приготавливают из растительного сырья и 70%-ного спирта (1:10). Содержит эфирное масло, дубильные вещества, горький арницин, камедь, минеральные соли и другие вещества. Применяют в качестве кровоостанавливающего средства в акушерской и гинекологической практике при недостаточном обратном развитии матки и воспалительных заболеваниях (по 30 - 40 капель 2-3 раза в день до еды). Оказывает также желчегонное действие. Выпускают во флаконах по 15,25 и 40 мл. Хранят в хорошо укупоренных флаконах в прохладном месте,защищенном отсвета. Настойка календулы - жидкость желтого цвета, своеобразного запаха, прозрачная. Приготавливают из растительного сы- 58
рья и 70%-ного спирта (1:10). Содержит флавоноиды, каротинои- ды, сапонины, дубильные вещества, кислоты. Применяют в качестве антисептического и противовоспалительного средства при ангине, воспалительных заболеваниях полости рта, верхних дыхательных путей, порезах, гнойных ранах, ожогах, для полоскания горла (1 ч. ложку настойки разводят в стакане воды). Внутрь принимают как желчегонное средство по 10 - 20 капель. Выпускают во флаконах по 40 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойка софоры японской. Применяют при гнойных воспалительных процессах (ранах, ожогах, трофических язвах) в виде орошения, промывания, а также для влажных повязок. Выпускают во флаконах по 100 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойка чеснока - прозрачная жидкость зеленовато-желтого цвета с характерным запахом чеснока. Приготавливают из 200 г свежего измельченного чеснока и 90%-ного этилового спирта (в таком количестве, чтобы получить 1 л настойки). Препараты чеснока содержат фитонциды - летучие вещества, обладающие бактерицидными, фунгицидными и протистоцидными свойствами. Настойка чеснока оказывает влияние на макроорганизм, усиливает двигательную и секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, стимулирует сердечную деятельность. Настойку чеснока принимают главным образом для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при атонии кишечника и колитах, гипертонии и атеросклерозе (по 10-20 капель 2 - 3 раза в день). Препараты чеснока противопоказаны при заболеваниях почек, так как они могут вызвать раздражение почечной паренхимы. Выпускают в стеклянных флаконах по 40 мл. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Настойки и жидкие экстракты по степени очистки являются одними из самых несовершенных препаратов. Их очистка проводится при отстаивании полученного извлечения в течение нескольких дней при температуре не выше 8°. В период отстаивания коагулируют и выпадают в осадок многие высокомолекулярные соединения, различные механические примеси. Отстоявшуюся вытяжку сливают и фильтруют через друк- или пресс-фильтры, нутч-фильтры использовать не следует из-за возможности потери экстрагента. 59
Настойки и жидкие экстракты хранят в хорошо закрытых бутылях, при температуре 15°, в защищенном от света месте. На свету многие из препаратов меняют цвет- светлеют в результате проходящих в них окислительно-восстановительных процессов, активируемых прямыми солнечными лучами. Во избежание отстаивания извлечений (образование осадков) нельзя допускать, чтобы температура при хранении была ниже 8°. Однако с течением времени осадки могут появиться и при соблюдении правил хранения - настойки «стареют». Это связано с образованием нерастворимых соединений в результате взаимодействия присутствующих в настойках биологически активных веществ. На образование осадков кроме кислорода воздуха и света оказывают влияние наличие ферментов, температурный режим отстаивания и т.д. В осадке могут содержаться сахара, дубильные вещества, органические кислоты, пигменты, следы алкалоидов, гликозидов и другие вещества. ГУСТЫЕ ЭКСТРАКТЫ Густые экстракты являются специфической группой экстрактов, вырабатываемых большей частью из растений, содержащих горькие (трифоль и др.), горько-ароматические (полынь, горечавка и др.) или сладкие (солодка) вещества. Среди густых экстрактов имеются, однако, препараты, содержащие сильнодействующие вещества (красавки). Некоторые густые экстракты (крапивы, водяного перца) вырабатываются в качестве полупродуктов для изготовления более сложных композиций. Густые экстракты в сухой среде подсыхают и превращаются в твердые массы, а во влажной - отсыревают и плесневеют. Поэтому они должны сохраняться в герметической упаковке. Густая консистенция экстрактов требует определенных приемов отвешивания при их введении в лекарства. СУХИЕ ЭКСТРАКТЫ Сухие экстракты -наиболеерациональный тип экстрактов. Количество их постоянно растет, невзирая на относительную сложность производства. Экстракт красавки (белладонны) - порошок бурого или светло-бурого цвета со слабым запахом, своеобразным вкусом. Содержит алкалоиды группы атропина (гиосциамин, скополамин, 60
апоатропин и др.). Препарат используют в качестве спазмолитического и болеутоляющего средства при язвенной болезни желудка, желчнокаменной болезни и других заболеваниях, сопровождающихся спазмами гладкой мускулатуры органов брюшной полости, при брадикардии в связи с перевозбуждением блуждающего нерва. Противопоказан при глаукоме. Так как препарат содержит алкалоиды и относится к сильнодействующим, разовая доза для взрослых должна равняться 0,1 г, суточная - 0,3 г. Для детей доза назначается врачом. Экстракт термопсиса. Содержит алкалоиды (цитизин, метил- цитизин, пахикарпин, анагирин, термопсин, термопсидин), сапонины, небольшое количество эфирного масла. Оказывает эффективное отхаркивающее, а в больших дозах рвотное действие. Взрослые принимают порошок по 0,01 - 0,05 г 2 - 3 раза в день. Детям дозу устанавливает врач. Экстракт алтейного корня - порошок серовато-желтого цвета, почти без запаха, своеобразного сладковатого вкуса. Применяют как отхаркивающее и противовоспалительное средство главным образом при заболеваниях дыхательных путей. Экстракт ревеня - крупный порошок желтовато-бурого цвета, своеобразного запаха, горьковатого вкуса. С водой дает мутноватый раствор кислой реакции. Основными действующими веществами экстракта являются эмодин (триоксиметилентрахи- нон) и хризофановая кислота (диоксиметилентрахинон). Они раздражают интерорецепторы кишечника и вызывают усиление перистальтики, оказывая при этом преимущественное влияние на толстый кишечник и вызывая более быстрое его опорожнение. Слабительный эффект после приема препаратов ревеня наступает через 8 -10 ч. Медленное действие и преимущественное влияние препаратов на толстый кишечник обычно объясняют тем, что распад антрагликозидов в кишечнике происходит постепенно, а действующие вещества в количествах, необходимых для послабляющего эффекта, накапливаются лишь после того, когда они достигают толстого кишечника. Доза препарата в зависимости от возраста составляет 0,1 - 1,2 г на прием. Экстракт крушины - небольшие комочки или порошок бурого цвета, слабого своеобразного запаха, горьковатого вкуса. Содержит антрагликозиды, близкие к антрагликозидам ревеня, сапонины, дубильные и другие вещества. Выпускают в таблет- 61
ках, покрытых оболочками, по 0,2 г (принимают по 1 - 2 таблетки перед сном). Препараты крушины сохраняют в защищенном от света месте. Экстракт сенны. Выпускают в таблетках коричневато-серого цвета, сладковато горького вкуса. Содержат 0,3 г сухого экстракта, полученного из листьев сенны путем извлечения 70%- ным спиртом. Препарат содержит эмодин, хризофановую кислоту. Количество производных антрацена составляет не менее 1%. Слабительное действие экстракта сенны сходно с действием препаратов ревеня и других растительных слабительных, содержащих антрагликозиды. Хорошо переносится организмом, в связи с малым содержанием смолистых веществ не раздражает кишечник. Действие наступает через 6 -10 ч. Назначают по 1 - 2 таблетки 2-3 раза в день перед едой или по 1 - 2 таблетки на ночь и утром натощак. Выпускают в банках по 25 таблеток. Хранят в сухом месте. Экстракт марены красильной - порошок бурого цвета, сладковато-горького вкуса. Гигроскопичен. Оказывает спазмолитическое и мочегонное действие, способствует разрыхлению мочевых камней, содержащих фосфаты кальция и магния. Применяют при мочекаменной болезни для уменьшения спазмов и облегчения отхождения мелких камней. Принимают внутрь по 2 - 3 таблетки (по 0,25 г) 3 раза в день. Таблетки перед приемом растворяют в 0,5 стакана теплой воды. Курс лечения 20 - 30 дней (при необходимости лечение повторяют через 4-6 недель). Марена обладает красящими свойствами, ее экстракт окрашивает мочу в красноватый цвет, при резком окрашивании мочи в буро-красный цвет дозу уменьшают и временно прекращают прием таблеток. Таблетки сохраняют в сухом прохладном месте. Сухой экстракт марены красильной является составной частью препарата «Цисте- нал». Выпускают препарат в таблетках массой по 0,25 г. Хранят в хорошо укупоренной таре. Экстракт бессмертника-гранулированный порошок, содержащий экстракт из цветков бессмертника в смеси с молочным сахаром (1 часть препарата соответствует 4 частям цветков бессмертника). В состав экстракта входят флавоны, горечи, дубильные вещества, стерины, эфирные масла и другие вещества. Применяют в качестве желчегонного средства при желчнокаменной болезни, хронических холециститах и гепатитах, дискинезии жел- 62
чных путей. Назначают по 1гЗ раза в день. Курс лечения 2-3 недели. Выпускают в упаковке по 10 г. Фламин - сухой концентрат бессмертника песчаного, содержащий сумму флавонов, желтый порошок. Трудно растворим в холодной воде, легко - в теплой. Принимают при хронических холециститах и гепатохолециститах по 1 таблетке 3 раза в день за полчаса до еды с небольшим количеством теплой воды. Курс лечения от 10 до 40 дней в зависимости от течения заболевания. Выпускают в таблетках (по 0,05 г) желтого или желтого с буроватым оттенком цвета. В упаковке 20 таблеток. Хранят в сухом месте, защищенном от света. БАЛЬЗАМ БИТТНЕР А Бальзам Б и ттн ер а -спиртовой (40%-ный) экстракт из 24 лекарственных растений, бурого цвета, своеобразного запаха, горьковатого вкуса. Впервые исследован и предложен к применению в Швеции. В состав его входят ценные горькие вещества, которые благотворно влияют на функцию желудка, микрофлору кишечника, способствуют пищеварению и усвоению витаминов, минеральных и других необходимых организму веществ. Улучшая функцию печени и почек, бальзам обезвреживает токсические вещества, нормализует содержание холестерина и способствует выведению из организма радионуклидов. Натуральные тонизирующие вещества бальзама положительно влияют на нервную систему, способствуют нормализации иммунной и эндокринной системы и стабилизации организма при стрессах, неправильном питании и переедании. Бальзам проявляет эффективное противомикробное действие при местном применении, ускоряет лечение при обмораживаниях, наличии ран, укусах насекомых, инфекциях, примочки и компрессы смягчают ревматические боли. Показаниями к использованию являются: заболевания почек, мочевыводящих путей и пищеварительного тракта- печени, желудка, поджелудочной железы, кишечника, включая дисбактерноз; нарушение обмена веществ, ожирение, атеросклероз, ревматизм; 63
расстройства иммунной, эндокринной и нервной системы - истощение, снижение потенции, сопротивляемости организма инфекциям, интоксикации, лучевые поражения; заболевания кожи, слизистых -язвы, раны, инфекции, травмы; посттравматические боли мягких тканей, суставов, переломы костей; реабилитация после перенесенных инфекционных заболеваний, операций, физических перегрузок, травм; профилактика профессиональных заболеваний, связанных с химической промышленностью, рентгеновским излучением. Бальзам Биттнера выпускается в стеклянных оранжевых флаконах по 100 мл. Внутрь принимают по 1 - 2 ч. ложки бальзама в 50 -100 мл воды или чая 2-3 раза в день, а при повышенной желудочной кислотности -1 раз (после еды). Наружно принимают при зубной боли или больном горле (разбавляют 3 ч. ложки бальзама в небольшом количестве теплой воды и полощут рот или горло 3 раза в день в течение 3 мин); при болезнях ревматического характера (слегка растирают пораженное место); при укусах насекомых, воспалениях кожи, герпетических пузырьках и мозолях (смачивают бальзамом соответствующие места). Бальзам Биттнера - нетоксичный препарат. Курс лечения до 3 мес. Побочные воздействия не известны. Однако, поскольку препарат содержит 40%-ный этанол, он предназначается исключительно для взрослых. Кроме того, его не следует применять больным, страдающим циррозом печени или же эпилепсией, а также беременным женщинам и кормящим матерям. БАЛЬЗАМЫ КАРАВАЕВА Ученый Виталий Васильевич Караваев (1913 - 1985 гг.) обладал энциклопедическими знаниями в области биологии, биохимии, биофизики, философии, лингвистики, психологии, нормальной и патологической анатомии и физиологии, древних философских и оздоровительных систем Востока, христианства и других религий, народных лечебников древней Руси. Им была предложена оригинальная профилактически-оздоровительная система, позволяющая человеку сознательно управлять своим 64
здоровьем, активно участвовать в строительстве организма и регулировании его жизнедеятельности. Отработкой технологии промышленного выпуска лечебных композиций из оставленного В.В.Караваевым практического наследия, доклиническими и клиническими испытаниями лекарств из растений в настоящее время занимаются химики, фармакологи, врачи и ученые многих институтов, лабораторий и клиник Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода и других городов. Коллективом завода тонкого органического синтеза в городе Долгопрудном освоено производство трех бальзамов по прописям В.В.Караваева (витаон, аурон, соматон). Бальзамы ученого применяют в лечебных и оздоровительных целях, так как эти растительные эмульсии на основе соков, трав, листьев, корней особенно хорошо сочетаются с массажем и водными процедурами. Наилучший эффект достигается при одновременном использовании трех бальзамов в повседневных водно-термических гигиенических процедурах (душ, ванна, парная, сауна). Бальзамы снабжают клетки организма биологически активными веществами и микроэлементами, нейтрализуют в межтканевой жидкости и крови кислоты, ускоряют процесс потоотделения, очищая организм от токсических веществ и шлаков. Очень важно хотя бы раз в неделю жителям экологически неблагополучных районов, особенно пострадавших от чернобыльской катастрофы, проводить такую очистку. Фитопрепараты используют наружно, они удобны для применения в домашних условиях. За 10 мин до приема ванны, душа (или парной) на слизистые носа, рта и лицо наносят масло витаон. Смазывают им также ушные раковины, ранки, трещины, половые органы. Расход около 5 мл. Тщательно взбалтывают аурон и легкими круговыми движениями втирают в кожу головы (15-20 мл). Бальзам соматон, взболтав, наносят на всю поверхность тела, начиная с ног и заканчивая шеей. Раствор втирают в позвоночник, спину до впитывания в кожу. Для натирания тела требуется, как правило, 30 - 50 мл. Через 10 мин принимают душ или ванну. При необходимости натирание повторяют. В конце очищают кожу как обычно шампунем или мылом. 3 Зак. 3307 65
Регулярное применение бальзамов способствует улучшению самочувствия и оздоровлению как кожного покрова, так и всего организма. Бальзамы В.В.Караваева эффективны и при раздельном применении в качестве лечебных и косметологических средств. ВИТАОН Витаон - масляный экстракт из лекарственных растений: мяты, ромашки, чистотела, полыни горькой, сосны, фенхеля, шиповника, тмина, тысячелистника, чабреца, календулы и зверобоя. Содержит ментол, анетол, пинен, азулен, тимол, карвон, лимонен, цинеол и другие терпеноиды, гиперозид, рутин и другие флавоноиды, каротиноиды, гликозиды, сапонины, другие компоненты перечисленных растений. Витаон - препарат с широким спектром местного и общего воздействия на организм. Он обладает противовоспалительным, обезболивающим, регенерирующим, антимикробным и антивирусным действиями. Повышает устойчивость организма к небла- гоприятным-факторам внешней среды: тепловым, лучевым, химическим, биологическим. Витаон - средство для наружного применения. Его наносят на кожу и слизистые, акупунктурные точки, пораженные участки, раневые поверхности, используя повязки. Витаон применяют: при профилактике острых респираторных заболеваний (смазывание полости носа позволяет предотвратить ОРЗ, ускорить выздоровление, избежать осложнений); при лечении ран, ожогов (ускоряет регенерацию тканей, оказывает обезболивающий, противовоспалительный и антимикробный эффект); при лечении и профилактике опрелостей, потницы, мацерации кожных покровов, омфалитов, профилактике пиодермии, лечении кандидозных поражений кожи и слизистых, профилактике и лечении пневмонии и пневмопатии у новорожденных; при лечении и профилактике трещин сосков, лактостаз, послеоперационных нагноившихся швов; при лечении эрозии шейки матки, кандидозов наружных половых органов, профилактике мастопатии; 66
при лечении дерматитов, нейродермита, экземы, опрелостей, псориаза, кожного зуда; при лечении стоматита, альвеолита, гингивита, пародонтоза, для заживления трещин и царапин в полости рта в период протезирования; при невралгиях, головных болях (наносят на височную область, акупунктурные точки); при лечении ринита, гайморита, синуситов, тонзиллита, фарингита, ларингита, отита; при лучевой терапии, особенно слизистых; при массаже, в бальнеологии, при ультрафиолетовом облучении большими дозами, при использовании токов Бернара, ультрафорезе, водно-термических процедурах (ванна, душ, сауна, баня); при пластических операциях для заживления ран, а также для профилактики солнечных ожогов, выравнивания загара. Бальзам предохраняет от увядания и омолаживает кожу лица. Побочных явлений и противопоказаний нет. Однако не исключены случаи индивидуальной непереносимости. Витаон выпускают в стеклянных флаконах емкостью 15,30, 50 и 200 мл. Хранят в темном месте при комнатной температуре. Срок годности 2 года. АУРОН Ау ро н - водный экстракт из лекарственных растений: зверобоя, чабреца, тысячелистника, полыни, мяты, солодки, календулы, чистотела. Оказывает защитное и регенерирующее действие на кожно-волосяной покров головы, тонизирующее - на организм в целом. Рекомендуют для лечебно-косметического ухода за кожно-волосяным покровом головы (выпадение волос, появление перхоти и др.), при переутомлении, головной боли, стрессах, бессоннице, тепловом воздействии на голову при солнечных, банных процедурах и в других случаях. Побочные явления не обнаружены. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость. Бальзам аурон взбалтывают и наносят на кожу головы 15 - 30 мл, втирая его легкими массирующими движениями. Через 15 - 20 мин волосы прополаскивают. Хранят в прохладном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей. Срок годности 12 мес. 67
СОМАТОН С о м ато н - водно-масляный экстракт из лекарственных растений: чистотела, календулы, полыни, почек сосны, ромашки, чабреца, тысячелистника, мяты, зверобоя. Оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм, способствует его оздоровлению, омоложению и выведению из организма вредных веществ. Используют при лечении остеохондроза, радикулита, артрита, спазмов сосудов, при наличии гематом, расстройствах половой функции, стрессах, физическом и умственном переутомлении, бессоннице, для повышения устойчивости организма к солнечной радиации и тепловому воздействию, а также при лечебно-гигиенических водных процедурах (душ, ванна, сауна, баня). Побочные явления не обнаружены. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость. Бальзам наносят на кожу тела легкими массирующими движениями, через 5-10 мин осуществляют водную процедуру (при необходимости процедуру повторяют). Для повышения работоспособности и снятия усталости соматон наносят на соответствующую группу мышц. Для нормализации половой функции ежедневно смазывают бальзамом на 5 -10 минут ноги, внутреннюю сторону бедер и паховой области. Хранят в прохладном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей. Срок годности 12 мес. 68
МУМИЕ JUL у м и е - древнее вещество природного происхождения - до сего дня таит немало загадок. С незапамятных времен применялось для лечения различных недугов. Оно обрело свое второе рождение в наши дни, особенно в странах Востока, Малой, Центральной и Средней Азии, арабских странах Африки и т.д. В настоящее время мумие в качестве лечебного средства известно во многих странах под разными названиями. Арабы его называют «аракул-джаба» (горный пот) или «мумион». Синонимами являются «хариз-ал-аджесу» (сохраняющее тело), «тит» (воск). В Персии оно известно под названием «мумие» (защищающий организм), в Бирме - «чао-тун» (кровь горы), в Монголии и Тибете (забайкальское мумие) - «брагшун» (сок скалы), в Сибири - «каменное масло», узбеки и казахи к слову мумие добавляют «асиль», т.е. «настоящее» мумие. Некоторые авторы, указывал Мухаммед Хусаин (1857 г.), утверждают, что мумие, как и воск, размягчается и расплавляется, поэтому оно получило название «мумиойин» («мум» - воск или мягкий, «ойин» - название поселка в Иране, где было найдено вещество). В источниках классической медицины Востока описываются два вида мумие: «мумие саладжиди», черного цвета, почти без запаха и «мумие дороби», темно-коричневого цвета, со своеобразным запахом (среднеазиатские мумие). Оба вида обнаружены на территории Средней Азии в трещинах труднодоступных скал на высоте 2800 - 3200 м над уровнем моря, чаще в известково- кальциевых породах. Н.П.Петров, З.Н.Хакимов и др. установили основные геологические и географические закономерности нахождения мумие. Мумиеносные районы гор содержат известняки или песчано-гли- нистые породы. Мумие находится в расщелинах, трещинах скал, пещерах и гротах. Наибольшее его количество обнаружено в горных районах, где произрастают еловые и арчевые леса. Мумие Средней Азии встречается в горах выше отметки 1500 - 3000 м, в год его добывают около двух тонн. За период 1965 -1975 гг. в бывшем СССР добыто около 20 т этого ценного бальзама. В литературном эпосе народов многих стран мумие- целебный бальзам, обладающий чудодейственной целительной силой. 69
Установлено, что все виды мумие имеют органическое происхождение. Материалом для их образования могут служить: почвенные микроорганизмы, простейшие, животные и их выделения, растения, микроэлементы. В условиях высокогорья, где воздух беден кислородом, «господствуют» сильные ветры, бывают резкие перепады температур, сильное электромагнитное излучение и повышенный радиоактивный фон, а также в жарких, сухих местностях, микроорганизмы, обеспечивающие разложение органических остатков, малодейственны. В силу этого создаются условия, когда биомассы животного или растительного происхождения, не разрушаемые микроорганизмами, стечением времени мумифицируются и полимеризуются, и в местах, недоступных влаге, затвердевают, а в других местах растворяются почвенными водами и распространяются в почве или образуют в почвенных пустотах натечные структуры. Горный бальзам (мумие)-продукт, образованный под влиянием физико-химических явлений природы.По месту происхождения и внешнему виду различаются: 1. Трупное мумие - твердая или воскообразная масса, темного цвета, образуется при мумификации или медленном разложении трупов животных и насекомых. Древнее мумие обычно получали из мумифицированных трупов людей и животных. 2. Лишайниковое мумие - густая или твердая смолообраз- ная масса. Образуется как продукт жизнедеятельности низших растений, преимущественно лишайников. 3. Арчевое мумие - смолообразная, коричнево-черная масса со смолистым запахом. Выделяется из ствола и корней арчевых, сосны, ели, переносится водой в почву, смешивается с землей и образует натеки в расщелинах скал. 4. Битумное мумие - жидкая или воскоподобная масса темного цвета, образуется в результате анаэробного разложения погибших растений. От нефти отличается тем, что не содержит летучие углеводороды, поскольку находится близко от поверхности почвы и быстро теряет летучие компоненты. 5. Экскрементное мумие - окаменевшие экскременты мелких животных, преимущественно грызунов и летучих мышей. 6. Медово-восковое мумие- желтая, коричневая или черная масса, продукт жизнедеятельности диких пчел, полимеризовав- шийся в результате длительного лежания. 70
7. Минеральное мумие- обнаружено высоко в горах, в пустотах скальных пород, куда не могли попасть ни животные, ни растения -образуется из минералов, но с обязательным участием микроорганизмов или простейших. Все известные под термином мумие продукты относительно нетрудно распределить по группам, весьма различным по своим морфологическим и физико-химическим свойствам. Очевидно, что наиболее часто встречаются так называемые среднеазиатские сорта мумие, а также из Забайкалья и образцы памирского и алтайского происхождения. Обычно это черные, темно-бурые или буро-коричневые массы, находящиеся в трещинах гранитных сланцев, небольших пещерах или расщелинах невысоких известняковых гор. Массы эти неоднородны. Большую их часть занимают разнообразные по размеру и форме гранулы, скрепленные черным или красно-коричневым, твердым или смолоподобным однородным веществом. Вся масса в целом обычно довольно плотная, особенно в своей толще, но по краям более вязкая. Запах мумие специфический, довольно резкий, вкус своеобразный, горький или горьковатый. Мумие растворяется на 40 - 60% в воде, причем в раствор переходит в основном черная масса, скрепляющая гранулы, тогда как содержимое гранул почти не растворяется. В нерастворимой части заметно значительное количество растительных остатков, представляющих собой смесь элементов злаков и плодов. По мнению К.Ф.Блиновой и др., данная группа мумие имеет животное происхождение, т.е. это «мумифицированные» экскременты различных грызунов, обогащенные веществами подстилающей породы и продуктами жизнедеятельности микроорганизмов. Мумие этой группы весьма эффективно способствует регенерации при трудно срастающихся переломах и вяло заживающих ранах. Есть сведения и о применении его при лечении лучевой болезни у животных. Не следует смешивать с мумие группу так называемых «масел», которые местные жители Сибири называют «белое масло», «каменное масло», «горное масло». Они представляют собой белые пористые массы, без запаха, с вяжущим вкусом и почти полностью состоят из водорастворимых солей алюминия и железа. Жители Восточной Сибири широко применяют эти «масла» 71
для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, что объяснимо их химическим составом, но однако не подтверждено экспериментальными данными. Мумие, найденное в Антарктиде, - плотная пластинчатая буро-коричневая масса, у которой полностью отсутствуют характерный запах и вкус мумие. В антарктическом продукте нет столь характерных для мумие растительных остатков. Он нерастворим в воде, частично растворим в некоторых органических растворителях (эфире, хлороформе, бензоле) и хорошо растворим в щелочах. Кавказские образцы мумие (местные названия: «мумие слезки», «мумие фиатдони», «кабардино-балкарское мумие») - плотные, черные, блестящие, иногда тускловатые пленки толщиной не более 1 - 3 мм. Более массивные скопления в виде твердых каплеобразных и «слезообразных» натеков диаметром 2-2,5 см, однородные на изломе встречаются реже. Эти образцы не имеют запаха, почти безвкусны, различной водорастворимости (от 50 до 98%) и не содержат растительных остатков. При нагревании весь продукт размягчается и загорается не плавясь. Помимо Кавказа описанный продукт довольно часто встречается в Средней Азии и известен под таджикским названием «зогх». Он образует пленки на потолках обширных пещер или уступах скал, защищенных от прямого действия осадков. И. Байтар (XIV в.) в труде «Собрание простых лекарственных и питательных средств» писал о мумие: «Это затвердевшая на берегах жидкость, превратившаяся в смолу. От нее исходит запах смолы, смешанный с горным потом». Индийский ученый Чопре считает мумие продуктом растительного происхождения. В пользу этого свидетельствует присутствие в некоторых образцах смол, камеди и растительных остатков. Возможно, из поврежденных стволов некоторых деревьев, например арчи или тутовника, выделяется жидкость, которая, стекая на землю и просачиваясь в трещины горных пород, смывается дождевыми водами и уносится по путям фильтрации воды. Вместе с водой смола просачивается в пустоты. Вода испаряется, а смолоподобная масса остается. Некоторые исследователи высказывают версии о зоологическом происхождении мумие. Так, К.Дьяконов (1963 г.) высказал предположение, что мумие- ископаемый мед с примесью пче- 72
линого яда. «В прошлом, - пишет он, - большая часть территории Средней Азии была дном моря. Среди моря было множество островов, на которых благоухала жизнь, Много тысяч лет назад территория Средней Азии поднялась за очень короткий промежуток времени. Земная кора растрескалась. При этом миллионы диких пчел, гнездившихся в расщелинах, пещерах, в дуплах больших деревьев, очутились под завалом. Древесина и остатки насекомых превратились в неузнаваемые вещества. Ведь мед, как и нефть, без доступа воздуха не разлагается». В. Балек (1965 г.) связывает происхождение мумие с микробной флорой, особенно с продуктами плесневых грибков. По мнению Г.В. Коновалова и Т.А. Михайловой (1966 г.), антарктическое мумие-продукт растительного происхождения (грибков) с возможным участием простейших организмов. Норвежский ученый Т.С. Юнее (1970 г.) доказывает, что антарктическое мумие является ни чем иным, как слюной снежного буревестника. По мнению А.Ш.Шакирова, алтайское мумие - минерал горных пород, добытый из глубоких пещер, гротов на высоте около 2000 - 3000 м над уровнем моря, в местах, не доступных животным и птицам, неблагоприятных для произрастания каких- либо растений (лишайников). Однако с этим можно не согласиться... Так, П.Юрьева (1970 г.) считает, что возможный источник мумие Алтая - высокогорная мышь-полевка. Н.В.Сыровежко (1971 г.) пришла к выводу, что забайкальское мумие является продуктом белок-летяг. Ю.Н.Нуралиев (1973 г.) связывает происхождение мумие с природными явлениями в глубине недр, А.М- .Мирзакаримов (1963 г.) - с вулканическими породами. СБ. Давидянц и др. (1964,1966 гг.) считают мумие оригинальным веществом, которое занимает сравнительно небольшое место в общей цепи сложных превращений органической массы биосферы Земли под влиянием физических, химических, биохимических факторов. Содержание в нем примеси воска свидетельствует о том, что в основной процесс формирования мумие вовлекались в определенной мере и высшие растения. К.Т. Порошин (1964 г.) утверждает, что мумие образовалось в результате поверхностного изменения парафиновых углеводородов, битумов и горных восков или оно - продукт животного происхождения. 73
Возможно, мумие получается из паров, которые поднимаются из недр земли по трещинам горных скал и под действием низкой температуры окружающего воздуха застывают. В летнее время под лучами солнца застывшая масса плавится, просачивается через трещины гор наружу, где образует сосульки или выпуклости (сталактиты или сталагмиты). В XI веке считали, что мумие - горная смола, в некотором отношении напоминает амбру и другие смолы. Авиценна относил мумие к горному воску, озокериту, индийцы - к горным породам. Н.С. Бескровный, наш современник, пришел к выводу, что мумие-продукт разложения нефтяных пород (парафина). Под действием микроорганизмов последний превращается в алгарит, который и представляет собой мумие. В 1984 г. учеными Киргизского института органической химии было высказано мнение, согласно которому горный бальзам является продуктом многовековой полимеризации экскрементов высокогорных мышей - серебристых полевок. Питаются эти грызуны различными травами, в которых высоко содержание биологически активных веществ: витаминов, органических кислот, микроэлементов и др. Организм полевок не усваивает их полностью, и определенная доза ценных веществ выделяется с экскрементами, которые со временем под действием специфических высокогорных условий не разлагаются, а мумифицируются. В ряде мест такая биомасса, растворяясь почвенными водами, может образовывать натеки на стенах скал и гротов. Дальнейшие научные исследования позволяют установить достоверность этой гипотезы. Осенью на склонах гор, где встречается мумие, можно увидеть много припасенных впрок таких растений, как зопник, герань каменная, лаготис, дягиль джунгар- ский, первоцвет, флемис, лук широкоигольчатый, крапива двудомная, ирис, чина луговая, цицебита, мелколепестник, смородина, шиповник, ежа сборная, ломонос, горец джунгарский, буквица, колокольчик, ястребинка, вика, ель, лук, подмаренник северный, щавель конский, белый клевер, хохлатка, типчак, змееголовник, манжетка, одуванчик, тмин, сурепка, мать-и-мачеха, ыргай, горец волнистый, рябина тянь-шаньская, полынь, эстрагон, желтушник Маршалла, регнерия, овес опущенный, васили- стник вонючий, арча, жимолость мелколистная, подмаренник северный, копеечник, мятлик боровой, аконит таласский и др. 74
Зимой животные поедают эти растения. В нашей стране обитает 132 вида грызунов, помет которых может накапливаться в больших количествах и служить одним из вероятных источников для образования некоторых видов мумие. В литературном эпосе разных народов сохранились многочисленные легенды о происхождении мумие. Чаще всего они связываются с погибшими воинами, кровь которых по сей день сочится по скалам. По запаху и внешнему виду некоторые сорта мумие напоминают застывшую кровь, имеют красноватый отлив, что, очевидно, объясняется присутствием примесей солей железа. Таким образом, можно констатировать, что несмотря на наличие многочисленных теорий о происхождении мумие, его природа до настоящего времени недостаточна ясна, что во многом затрудняет внедрение вещества в практическую медицину. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И СОСТАВ МУМИЕ По внешнему виду мумие похоже на смолу, поверхность его блестящая, цвет от желто-коричневого до черного. Кусочки мумие при разминании размягчаются, специфический запах напоминает нефть, вкус горький. В воде мумие растворяется без осадка, окрашивая ее в коричневый цвет. При понижении температуры мумие становится мягким, мажущим, на сухом воздухе сгущается и уплотняется. При нагревании размягчается, разжижается. Удельный вес в 1,5 - 2 раза тяжелее воды, рН 1 %-ного раствора 6,5 - 7,0. Под действием 20%-ной серной кислоты обнаруживается запах фруктовой эссенции, особенно при нагревании. При растирании с водой образует густой экстракт, горящий без копоти, оставляя 3,6% золы. На воздухе экстракт сгущается, становится плотным, но при нагревании размягчается, разжижаясь. Каков же состав мумие? Химический и спектральный анализ выявил у мумие 25 микроэлементов (молибден, кальций, барий, фосфор и др.) и большое количество органических веществ. Интересно, что анализ образцов отечественного мумие (добытого в Чаткальских горах) и зарубежного (арабское) не показал между ними существенной разницы. Однако известно, что разновидное- ти мумие (кавказское, узбекское, алтайское и др.) могут существенно отличаться по составу и своим свойствам. 75
Органическая часть мумие изучена в значительно меньшей степени. По данным таджикских ученых, она содержит бензойную, гиппуровую и жирные кислоты, различные смолы, камеди, белковые вещества и ряд других соединений. Может быть, именно такое многообразие веществ минеральной и органической природы в мумие, представляющих, по существу, «строительный материал» для органов и тканей, и является причиной успешного применения этого продукта при самых тяжелых переломах костей и при лечении многих заболеваний. По данным Г.В.Коновалова и ТА.Михайловой (1966 г.), антарктическое мумие-воскообразное монолитное образование натечного характера, содержащее в своем составе углерод, водород, азот, калий, натрий, фосфор, серу, железо, алюминий и другие элементы. К.Ф.Блинова и др. (1968 г.) установили в составе забайкальского мумие наличие гиппуровой кислоты, аминокислот, мочевины, свободных аминов, около 8% общего азота. В.И.Козловская (1968 г.) сообщает, что в кавказском мумие содержатся кварциты, доломиты, кальций и 17 микроэлементов, 0,46% нафтеновой, 6,85%гиппуровой кислот, бензойная кислота, аминокислоты, гуминовые и гематомелоновые кислоты, 4,15% смолокислот, сульфокислоты, до 19,77% гумусовой и растворимой клетчатки. Н.В.Сыровежко (1971 г.) указывает на наличие в забайкальском мумие до 14% влаги, 32,4% общей зольности, растительных остатков, механических примесей (песка, земли), белковых соединений, стероидов, фенольных и прегнанового ряда аминокислот: лейцина, аланина, треонина, глицина, аргинина, лизина, гисти- дина, тирозина, глутаминовой и гиппуровой кислот и мочевины, а также до 25 микроэлементов: кремний, алюминий, магний, кальций, железо, марганец, кобальт и др. Т.А.Хакимовым и Н.В.Сыровежко (1972 г.) было установлено в среднеазиатском и забайкальском мумие наличие растительных остатков, 5,8 - 5,9% влажности, 34,1 - 38,3% общей зольности, от 50,1 до 67,5% экстрактивных веществ, до 36% белковых соединений, аминокислот: цистина, лизина, гистидина, аргинина, аспарагиновой кислоты, глицина, глутаминовой кислоты, серина, тиронина, пролина, тирозина, метионина, лейцина, гиппуровой кислоты, 18 микроэлементов. Образцы были идентичны по химическому строению. 76
В. Буданов, В. Мичкарев, исследовавшие образцы мумие из Хайдаркана, определили содержание в нем 15 микроэлементов, в том числе: кальций, магний, марганец, железо, фосфор, натрий, кремний, алюминий, висмут, сера, барий, титан. Ю.Н. Нуралиев (1973 г.) приводит данные состава среднеазиатского мумие: золы - 22%, органических элементов - 73,6%, влаги - 4,2%, азота - 4,6%, окиси кальция - 4,1%, двуокиси фосфора - 0,18%, двуокиси железа - 0,04%, окиси магния - 2,9%, окиси марганца-0,11%,рН 1%-ного раствора-до 8,2%. Чистое мумие, по его мнению, встречается в виде сосулек, натеков, накопленных в горных трещинах. Н.П. Петровым и А.Ш. Шакировым (1964 г.) в мумие обнаружено органического вещества 72,28%, окиси кальция 1,54%, окиси магния 2,31%, углекислого газа 4,95%, двуокиси фосфора 0,36%, воды 11,9%. Из неорганического состава определено наличие таких элементов, как кальций, свинец, магний, кремний, фосфор, алюминий, железо, титан, марганец, калий, натрий, стронций, фосфор, барий, сера, бериллий, медь, молибден, бор. В среднеазиатском мумие доказано наличие неорганических и органических веществ, воскообразных соединений, гиппуровой и бензойной кислот, аминокислот: глицина, валина, пролина, лейцина, гистидина, зоомеланодиновых кислот. По мнению А.А. Алтымышева с соавт. (1989 г.), действие мумие во многом определяется наличием таких веществ: 1. Ауксины и ингибиторы. Они влияют на окислительно-восстановительные процессы, препятствуют окислению аскорбиновой кислоты и образованию дегидроформы, которая тормозит рост; повышают сосущую силу клеток в местах роста и в связи с этим увеличивают в тканях скорость тока воды, этим снижается вязкость и увеличивается проницаемость протоплазмы; усиливают использование органических кислот, что влечет за собой увеличение дыхательного коэффициента; полностью или частично подавляют аэробные окислительные процессы; вызывают существенные изменения в нуклеиновом обмене (тормозят синтез ДНК), хотя неспецифично, но все же действуют на смешение пола у растений; усиливают гидролиз крахмала; деполимеризуют белки; ускоряют процессы корнеобразования; вызывают прорастание спящих почек, фотопериодический эффект. Действие этой группы веществ сильно зависит от применяемой дозы. 77
2. Хлорофилл. Положительное влияние этого пигмента заключается в том, что он усиливает функции отдельных органов. Способствует росту и увеличению массы животных. Одним из наиболее важных его свойств является действие на сердечно-сосудистую систему человека. Незначительные дозы хлорофилла повышают кровяное давление, а большие - ведут к сильному понижению его. При недостатке в рационе хлорофилла наблюдается снижение качества фосфорно-калиевых солей в костной ткани. Ряд исследователей объясняет действие хлорофилла на организм его непосредственным влиянием на центральную нервную систему. Важное значение для медицинской и животноводческой практики имеет избирательная способность хлорофилла действовать на кроветворение, восстановление гемоглобина в крови людей и животных. Наряду с влиянием на увеличение количества гемоглобина крови, он обладает большим стимулирующим действием на весь организм. Наилучшие результаты наблюдались в случаях раковых и постинфекционных анемий. Благотворное влияние препарата хлорофилла на усиление основного обмена, повышение деятельности изолированных органов, замедление утомления нервов и мышц, стимуляцию образования грануляции эпителия при ранах, язвах, а также дезодорирующее действие его на некоторые вещества подтверждаются многими исследователями. Кроме того, хлорофилл обладает мочегонным, гипотензивным, защитным действием при поражениях ионизирующим излучением, влияет на нормализацию крови у облученных животных. Под действием хлорофилла количество лейкоцитов быстро восстанавливается. Исследованиями в эксперименте на лабораторных животных доказано, что препараты хлорофилла благоприятно влияют на репаративную регенерацию тканей, фагоцитарную активность лейкоцитов крови и клеток соединительной ткани, а также способствуют повышению содержания витамина РР, лизоцима и повышают активность катализа в тканях животных. На модели мышиной карциномы Эрлиха показано стимулирующее действие препарата хлорофилла на естественные защитные реакции организма животных. Под влиянием препарата, не обладающего специфическим антибластомным действием, насту- 78
пило резкое торможение роста опухоли, достигающее 57 - 90%. Отрицательное влияние больших доз чистого препарата хлорофилла на организм связано, как объясняют некоторые исследователи, с токсическим действием его на костный мозг. 3. Горькие вещества. Горькими веществами называют безазотистые неядовитые гликозиды сильногорького вкуса, издавна применяемые дня повышения аппетита. Работами И.П.Павлова доказано их специфическое физиологическое действие. Через вкусовые рецепторы они усиливают рефлекторное выделение желудочного сока, повышают пищеварительную деятельность. От алкалоидов и сердечных гликозидов они отличаются неядовитостью и отсутствием в их составе азота. По данным В.А. Вибира, в результате окислительного деза- минирования аминокислот в мумие образуются оксикислоты, которые, подвергаясь дегидрированию, переходят в ненасыщенные кислоты. Сходными с ненасыщенными кислотами являются гуминовые кислоты мумие, обладающие ранозаживляющим действием. Ш. Сарымсаковым (1989 г.) установлено, что киргизское мумие содержит влаги до 5,04%, золы - 24,9%, углерода - 45,6%, водорода - 5,1%, азота - 5,5%, органической массы - 58,49%, кислорода - 38,62%. СПОСОБЫ ПРОВЕРКИ КАЧЕСТВА МУМИЕ Мумие представляет собой лекарство, данное самой природой почти в готовом виде. Умение определить его качество с целью избежания ошибки или обмана издавна имело существенное значение. К тому же образцы могут быть загрязнены веществами минерального, растительного или животного происхождения, ухудшающими свойства препарата. Об одном из древнейших способов проверки качества мумие сообщает Беруни: «Его растворяют в смеси масла и уксуса и мажут этим рассеченную печень, затем пробуют печень ножом, и прочность соединения будет признаком его высокого качества». Другой способ описывает М. Хон: «Ломают кость лапы курицы или петуха, затем берут 0,5 г мумие, смешивают его с маслом красной розы. Чтобы получить розовое масло, лепестки розы смачивают водой, сверху наливают растительное масло, смешивают и кипятят. Вода испаряется, остается масло, которое филь- 79
труется через марлю. Часть этой смеси закапывают в горло петуха, а небольшой частью смазывают место перелома перед наложением мягкой повязки. Если у петуха сломанные кости срастаются через сутки, то мумие считается хорошим, чистым, качественным. Иногда у кур сломанные кости срастаются за 16 - 17 часов». Природное мумие может содержать примеси. В какой-то мере от них можно избавиться, если растворить мумие в кипяченой воде и профильтровать раствор. Воду удаляют выпариванием на водяной бане. А. Швецкий (1991 г.) рекомендует очищать загрязненное мумие следующим способом. Продукт заливают кипящей водой (1:10) и на протяжении 12 - 24 ч перемешивают. Через 5 - 6 ч отстаивания надосадочную жидкость сливают, фильтруют, выпаривают до консистенции густого экстракта. Повторно экстрагируют в кипящей воде в соотношении 1:5 и упаривают. На наш взгляд, качественная очистка загрязненного мумие возможна лишь в заводских условиях с использованием соответствующих экстракторов, фильтрации и других современных методов. Ю.Н. Нуралиев (1975 г.) указывает на целесообразность очистки мумие многократным настаиванием в воде с последующим удалением растворителя на специальных вакуум-выпарных установках, что позволяет стандартизовать вещество. Способ экстрагирования заключается в следующем: измельченное сырье заливают на 6 ч десятикратным количеством теплой воды (40 - 50°), затем после многократного сцеживания и фильтрования из- влекатель отгоняют в вакуум-выпарном аппарате при 50 - 55° и при разрежении 600 - 650 мм либо на водяной бане при температуре 70 - 80°. Экстракт высушивают в вакуум-сушильном аппарате или в обычном сушильном шкафу до остаточной влаги не более 5%. Он представляет собой гигроскопический порошок светло-коричневого цвета с запахом мумие, жгучим вкусом, растворимый в холодной и горячей воде. При этом сохраняются все биологически активные вещества. На мировом рынке мумие, как правило, встречается только в порошкообразном виде. В настоящее время лиофильную сушку мумие проводят в заводских условиях по ТУ-557К-А017-021 -90. Полученный светло-коричневый порошок натурального мумие освобожден от бал- 80
ластных веществ минерального происхождения, однороден по составу. Используется как в лечебных, так и гигиенических целях под наблюдением врача. Приводим несколько способов проверки мумие на подлинность: 0,1 г вещества растворяют в 5 мл воды и фильтруют; раствор экстракта не изменяется при добавлении разбавленных щелочей, а при добавлении разбавленных кислот светлеет и образует обильный осадок бурого цвета. К 0,05 г вещества добавляют 5 мл воды и несколько капель раствора хлорида окисного железа - смесь окрашивается в темно-зеленый цвет. 0,05 г вещества растворяют в 5 мл спирта, нагревают 2-3 мин при температуре не выше 50° и фильтруют. К фильтрату добавляют 10 капель 5%-ного раствора щелочи и нагревают еще 3 - 5 мин. Затем прибавляют 5-10 капель диазотированной суль- фаниловой кислоты - фильтрат окрашивается в темно-красный цвет. При добавлении к 1 мл раствора экстракта нескольких капель раствора йодида калия (пробы на ртуть) не должен образовываться красный осадок, растворимый в избытке реактива. Некоторые авторы рекомендуют и такой способ определения качества твердого (порошкообразного) мумие. Его берут в руку и разминают. Хорошее мумие при этом размягчается, а некачественное, загрязненное остается твердым и от температуры руки не размягчается. Следует учесть, что небольшое количество осадка в водном растворе мумие хотя и допускается, но при приеме внутрь надо исключить возможность наличия искусственных добавок слюдо- содержащих глин (например, подмосковных, на базе мусковита), которые легко выявить под микроскопом по наличию в осадке пластин неправильной формы. Необходимо также отметить, что мумие обладает выраженными бактерицидными свойствами, а потому даже при длительном хранении не покрывается плесенью в отличие от суррогатов. ТЕХНОЛОГИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ФОРМ МУМИЕ Из высококачественного мумие легко можно приготовить Целый ряд высокоэффективных лекарственных форм, наиболее простыми из которых являются водный раствор, спиртовая настойка, мази и суппозитории. 81
Водный раствор. В мензурку налить 400 мл теплой воды и прибавить 5 г мумие (порошок). Перемешать, через 1,5 - 2 часа процедить, объем довести до 500 мл. Спирто-водная настойка. 10 г мумие измельчить, залить 70 мл 20%-ного этилового спирта. Оставить на 7 суток при комнатной температуре, перемешивая 2 раза в сутки. Профильтровать. К осадку прибавить 30 мл спирта, оставить на 4 суток, перемешать через 12 ч, профильтровать. Обе жидкости смешать, поставить в прохладное место на 1 сутки. Затем процедить, добавить спирта до 100 мл. Настойка имеет желто-коричневый цвет, характерный запах, жгучий вкус. Водно-глицериновый раствор. 10 г мумие положить в колбу, залить водно-глицериновой (вода дистиллированная очищенная) смесью (1:1) в объеме 200 мл и кипятить в течение 30 мин, затем поставить в прохладное место на 1 сутки. На дно колбы осядет нерастворимая масса. Жидкость слить, процедить и добавить до 200 м/1 смесь воды и глицерина (1:1). Готовая продукция представляет собой жидкость темно-коричневого цвета, сладкого вкуса, с запахом мумие. Суппозитории. К 2,5 г порошка мумие добавить несколько капель воды. Полученную кашицеобразную массу перемешать со 150 г расплавленного масла какао. После затвердения из массы выкатать стержни и придать им форму суппозиториев. Они должны быть однородными, не образовывать комков, расплавляться при температуре тела человека. Для улучшения структурно-механических свойств смеси можно добавить до 2 г безводного ланолина. Мази. К 5 г порошка мумие добавить несколько капель дистиллированной воды (очищенной) до получения кашицы, которую перемешать с жировой основой (45 г). Мазь должна иметь мягкую консистенцию (без крупинок), серовато-черный цвет и характерный запах мумие. Перед втиранием мази руки следует протереть кипяченым растительным маслом, чтобы мумие не прилипало к ладоням. К 5 г порошка мумие добавить несколько капель дистиллированной воды до получения кашицы и 5 г ланолина безводного. Затем перемешать до получения однородной массы и добавить 40 г вазелина. 82
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ И КЛИНИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ МУМИЕ История применения мумие как лекарственного средства насчитывает более трех тысяч лет. В древности оно широко применялось в медицине Ирана, Аравии, Индии, Средней Азии, Китая и других стран. В рукописях, дошедших до наших дней, написанных на арабском, турецком, еврейском языках^с поразительным единодушием утверждается, что мумие- целебный бальзам, излечивающий человека от болезней желудка и почек, туберкулеза и астмы, паралича и воспалительных процессов, заболеваний сердца и глаз, помогает при отравлении ядами растительного происхождения, при сахарном диабете, ранах, язвах, ожогах, фурункулах и карбункулах, заикании, опухолях и особенно чудодейственным образом влияет на сращивание костей при переломах. С древних времен медики Востока применяли мумие для лечения людей. Они утверждали, что горный бальзам (мумие) по своему действию превосходит женьшень. О лечебных качествах этого препарата писали Аристотель, Авиценна, Бируни, Аррази и др. Поэт М. Салах говорил: «Прекрасные люди Индии обладают средством излечивать любовные болезни, это лекарство - черное мумие». Многие врачи, минерологи, писатели, поэты упоминают о благотворном влиянии мумие на организм. Его применяли для активации регенерации костной ткани, при заболеваниях печени, селезенки, сердечно-сосудистых, нервных заболеваниях, поражениях периферической нервной системы, кожи, как болеутоляющее и противовоспалительное средство. Вера в чудодейственный бальзам, в его свойства была безграничной. Богатые путешественники и купцы не отправлялись в путь без крупицы этого лекарства. Древняя восточная пословица гласит: «Лишь мумие спасет от смерти». На основании анализа литературных источников по клиническому применению мумие древними врачами можно считать, что оно широко использовалось в качестве средства, усиливающего регенеративные процессы в различных тканях организма, как противовоспалительное, антитоксическое, общеукрепляющее, а также восстанавливающее пониженную функцию периферических нервных стволов или анализаторных центров головного мозга. 83
В работе Н.В. Слюнина (1882 г.) сообщается, что в России о мумие было известно от купцов, побывавших в Средней Азии. По их сведениям, оно представляло собой черную твердую массу, сильногорькую на вкус. Смешанное с маслом мумие применяли при переломах, что способствовало ускоренному срастанию костей, заживлению ран и уменьшению боли. Уже в начале XVIII в. слово «мумие» начало терять связь с представлением о мумифицированном трупе и стало термином, означающим лишь лекарственное средство. Современное представление о лечебном действии мумие основывается на данных прошлых веков, фундаменте тысячелетнего опыта изучения мумие учеными, врачами-практиками. После тщательных анализов были проведены лабораторные исследования. Воздействию мумие подвергались белые мыши, кролики и собаки. Что показали опыты? Установлено, что препарат мумие, введенный даже в больших дозах, не вызывал вредных изменений в организме. Любопытные данные получены при проверке влияния мумие на щелочную фосфатазу крови. Щелочная фосфатаза играет большую роль в фосфорном обмене организма животных, особенно при сращивании переломов костей и в образовании новой костной ткани. При переломе трубчатых костей у собак плазма крови на пятый день беднеет запасами фосфора. При приеме мумие показатели фосфатазы возрастают, что улучшает процесс образования костной ткани. Серии опытов на животных показали, что мумие как лечебное средство значительно быстрее, приблизительно в два раза, заживляет переломы костей, чем при обычных методах лечения. Рассмотрим круг заболеваний, при которых помогает мумие. Это ангины, бронхиты, бронхиальная астма, туберкулез, желудочно-кишечные заболевания, диабет, болезни печени, почек, мочеполовой системы, заболевания кожи, суставов, глаз, гнойные раны, переломы и т.д. Не удивительно, что возникла молва о мумие как о панацее. Разнообразие образцов горного бальзама, видимо, и обусловливает широту лечебных эффектов. Клиницисты возлагают большие надежды на использование мумие при болезни Кашина-Бека, или так называемой уровской болезни, для которой характерно образование множества обезображивающих костных и хрящевых разрастаний у людей, преимущественно в детском возрасте, а также для устранения нежелатель- 84
ных явлений, связанных с длительным нахождением человека в состоянии невесомости или гиподинамии (ограниченность движений), при которых наблюдаются изменения фосфорно-кальциево- го обмена и ряд функциональных расстройств систем организма. Возможно, что мумие окажется полезным при деформирующем артрозе, часто наблюдающемся при хроническом заболевании суставов, в основе которого лежит сочетание дегенеративных и дистрофических явлений хрящевой и костной ткани, встречающихся при разрастании суставов, образовании наплывов, сглаживании суставного хряща, при болезни Бехтерева, которую этот знаменитый врач называл «одеревенелостью позвоночника», и при других заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Об интересе к этому веществу и его свойствам свидетельствуют материалы 1 Межреспубликанского симпозиума по экспериментальному изучению мумие, состоявшегося в 1965 г. в г. Душанбе, симпозиума Пятигорского НИИ курортологии и физиотерапии (1972 г., г. Пятигорск), симпозиума по экспериментально-клиническому исследованию азиатского мумие (1976 г., г. Ташкент) и др. Р.М.Хаитов в 1965 г. исследовал особенности заживления под действием мумие переломов костей у экспериментальных животных и находившихся в условиях длительной инсоляции и повышенной радиации. Т.М.Тухтаев, К.Т.Таджиев, Р.К.Бекиев доказали положительное действие мумие при острой и хронической лучевой болезни. Было установлено, что введение его облученным животным удлиняет продолжительность их жизни. В.И.Козловская посвятила свою работу лечению заболеваний периферической нервной системы кавказским мумие. 58 больным с острыми и вторичными радикулитами, невралгиями, нейродермитами мумие втиралось в кожу над местом поражения. Обычное физиотерапевтическое лечение у этих больных было безуспешным, а 3- 6 сеансов втирания мумие приводили к полному выздоровлению. На протяжении 8 месяцев лишь у 8 больных возник рецидив. НА.Шелковский (1965 г.), Ю.Н.Нуралиев (1967 г.), Н.Сы- ровежко (1970 г.) показали адаптогенное действие мумие, позволяющее организму приспособиться к экстремальным условиям. Время плавания животных (их физическая выносливость) при 85
введении 300 мг/кг массы мумие возрастало на 53%, продолжительность бега - на 123%. Это свидетельствует о возможности использования вещества при повышенных физических нагрузках. Мумие издавна применяется в народной медицине при костной патологии, особенно при переломах. А.Ш. Шариков (1967 г.) на основании своих наблюдений за 120 больными с переломами костей различного вида и локализации пришел к выводу, что мумие стимулирует регенерацию костной ткани и ускоряет сращивание на 8 -17 дней, уменьшает боли, нормализует аппетит, улучшает общее самочувствие. Одним из важных свойств мумие является его положительное влияние на центральную и периферическую нервную систему, что доказано работами Н.М.Маджидова и др. Они изучили влияние среднеазиатского мумие при заболеваниях периферической нервной системы у 335 больных. Результаты показали, что мумие оказывает обезболивающее действие в тяжелых случаях невралгии тройничного нерва. Кроме того, является стимулятором регенеративных процессов, эффективно при лечении заболеваний периферической и центральной нервной системы различной этиологии. К.Т.Таджнев, Т.М.Тухтаев, Р.К.Бекиев в опытах на собаках, кроликах и лабораторных крысах выявили антикоагулянтные свойства мумие. В результате его применения понижались свертываемость крови и антигепариновая активность. В.К.Вакасов в экспериментах на животных также подтвердил антикоагулянтные свойства мумие и выявил положительное влияние его на функцию сердечно-сосудистой системы. Вопросами эффективности среднеазиатского мумие при экспериментальном инфаркте миокарда занимались КЮ.Юлдашев, С.К.Саидкаримов, Т.Р.Халиков. На 59 кроликах они в динамике изучали влияние мумие на электрокардиографические показатели, биохимические и патоморфологические изменения в сердечной мышце. На основании полученных результатов авторы пришли к заключению, что мумие стимулирует регенеративные процессы при инфаркте миокарда. Ю.Н.Нуралиев, ПДенисенко провели клиническое испытание мумие на 74 больных (язва желудка и двенадцатиперстной кишки) и пришли к заключению, что оно очень эффективно при лечении этих заболеваний. 86
Сотрудники ВИЛР А.И.Лесков и др. (1965 г.), изучая фармакологические свойства мумие, пришли к выводу, что это токсичное вещество вызывает выраженное увеличение желчеотделения и возбуждает процессы высшей нервной деятельности животных. Д.Ш.Шариков (1965 г.) доказал, что мумие обладает антибактериальными свойствами, не проявляя канцерогенности при длительном применении внутрь и наружно. Особое значение в механизме действия мумие ряд авторов (Е.Ф.Шамрай, В.И.Исмаилов и др., 1969 г.) придает физиологическому действию полифенольных соединений, особенно содержащих оксигруппы. При этом ускоряется заживление ран, стимулируются процессы регенерации мышечной, костной, нервной тканей и крови. В.И.Козловская (1971 г.) при лечении 58 больных, страдающих плекситом, радикулитом, невралгиями тройничного и лицевого нерва, нейродермитом методом наружного втирания отметила положительный результат. Под влиянием мумие заживление гнойных ран происходите 2,5 раза быстрее, чем в контроле (Х.Н.Муратова, Д.Ш.Шаки- ров, 1968 г.). М.Мамаджанов (1972 г.) использовал среднеазиатское мумие для электрофореза у 72 больных радикулитом. Учитывая, что мумие содержит больше положительных ионов, на больное место накладывали анод. Однако салфетки, смоченные 4%-ным раствором мумие, накладывались и под катод. По наблюдениям автора для полного излечения было достаточно провести 8-12 сеансов электрофореза при обычном режиме (10-15 мА, 10-15 мин). Под влиянием мумие активизируются обменные процессы, оно обладает выраженными противомикробными свойствами, способствует заживлению переломов костей (при этом быстрее, чем обычно, исчезают боль, отеки, в среднем на две недели раньше срастаются костные отломки и значительно быстрее восстанавливаются функции конечностей), ранений мягких тканей. А.Швецким с соавт. (1991 г.) установлено ранозаживляющее действие мумие при лечении язвенной болезни желудка у животных при введении внутрь ежедневно 2%-ного раствора в дозе 200 мг/кг. И.О.Убашеев и др. (1985 г.) выявили эффективное стимулирующее регенерацию, ранозаживляющее и противовоспалитель- 87
ное действие мумие на модели химического ожога кожи крыс 50%- ным раствором серной кислоты. А.Я.Фатгельман (Всесоюзный ожоговый центр института хирургии им. А.В.Вишневского) применял мумие при лечении ожогов. На ожоговую рану накладывались повязки с 1 - 2%-ным стерильным раствором мумие, а при образовании струпа-2-3%- ная мазь. Кроме того, больные получали мумие внутрь от 100 до 500 мг в зависимости от возраста. Сроки лечения под влиянием мумие сокращались на треть. При лечении экземы используются повязки с 1 - 2%-ным водным раствором мумие или 2 - 3%-ная мазь на основе вазелин-ланолина безводного (8:2). Клинические испытания горного бальзама проводились на больных язвой желудка и двенадцатиперстной кишки в двух клиниках Ленинградского санитарно-гигиенического медицинского института и в Таджикском медицинском институте. Больные принимали мумие в течение 24-26 дней. Полное излечение наблюдалось у 95,6% больных и значительное улучшение- у остальных 4,4%. Некоторые больные имели сопутствующие заболевания - хронический холецистит (воспаление желчного пузыря) и хронический колит (воспаление толстой кишки), которые также исчезали при лечении. А.В.Вишневский и его сотрудники успешно лечили препаратами мумие (в комплексе с курортными факторами) больных язвой желудка, двенадцатиперстной кишки и язвенным колитом. Они назначали мумие в дозе 0,2 - 0,5 г в виде водного раствора в течение 28 дней. Использовали мумие и для лечения тромбофлебитов глубоких вен нижних конечностей (по 0,3 г один раз в сутки в течение 10 дней). Симптомы заболевания исчезали полностью на 8- 10-е сутки. Поданным Московского медицинского стоматологического института, мумие полезно для коррекции иммунного статуса человека при скрытых иммунодефицитных состояниях. Так, больным инфекционно-аллергической бронхиальной астмой, у которых был выявлен дефицит Т-системы иммунитета, давали мумие по 0,15г два раза вдень в течение 15-20 дней. После лечения регистрировались близкие к норме показатели Т-клеток в крови. В то же время не было эффекта стимуляции иммунной системы в тех случаях, когда исходный иммунный статус был нормальным. 88
Отмечалось также, что мумие хорошо переносится всеми больными и не дает побочных явлений. Другие исследования свидетельствуют об эффективности применения мумие (в комплексе с другими средствами) при лечении больных пародонтозом (заболеванием десен). Так, например, Л.Х.Хабилов (1971 г.) при лечении пародонтоза животных установил эффективное действие мумие при приеме внутрь и аппликациями 5%-ного раствора- препараты губительно действовали на микрофлору ротовой полости. Весьма эффективным мумие оказалось и при наружном применении, например, при лечении ожогов. Так, мазь мумие и 2,5% -ный водный раствор его с успехом использовались в клинике для лечения ожогов. При этом сроки лечения сокращались в среднем на 4-5 дней. Действенность мумие подтверждает В.ИКозловская, которая использовала раствор кавказского вида мумие для втирания в кожу при радикулитах, невралгиях, нейродермитах. Симптомы заболеваний исчезали в течение 3-5 дней. Наружно можно применять 3%-ный раствор мумие (3 г вещества растворяют в 100 мл кипяченой воды) в виде компрессов, накладываемых ежедневно на область поражения, например, на рану, воспаленный сустав и т.д., или в виде втираний досуха 30%- ного раствора в зону болезненности - при радикулитах, невралгии тройничного нерва и т.д. Внутрь мумие принимают обычно в дозах 0,2 - 0,3 г (для взрослых) 1 - 2 раза в день в течение 7 - 10 дней, затем делают перерыв на 3 - 5 дней и при необходимости курс повторяют (до 3 - 4 раз). Принимать мумие можно в твердом виде, но лучше растворенным в кипяченой воде (разовую дозу растворяют в столовой ложке кипяченой воды) натощак - за 1 - 2 ч до еды и через 2 - 3 ч после нее. По данным большинства авторов, суточная доза мумие составляет для взрослого человека 200 мг чистого вещества. Наиболее распространенная схема приема: 2-3 раза в сутки, за 25 - 30 мин до еды на протяжении 10- 12 дней с повторным курсом после 10-дневного перерыва. Однако встречаются и другие схемы. Так, Ю.Н.Нуралиев при язвенной болезни желудка рекомендует непрерывный курс лечения в течение 18 - 24 дней. В Пятигорском институте курор- 89
тологии при лечении язвенной болезни мумие применяли по 200 - 500 мг в сутки на протяжении 28 дней, а при лечении язвенного колита - 200 - 300 мг ежедневно и такую же дозу в клизмах (1%- ный раствор) через 1 ч. Мумие, применяемое внутрь в строгой дозировке 100 - 200 мг одноразово и не более 500 мг в сутки, не вызывает токсических или побочных эффектов. Вместе в тем мумие, по-видимому, кумулирует (накапливается) в организме и при длительном приеме может вызвать нежелательные, хотя и быстро проходящие эффекты. По данным Ю.Н.Нуралиева (1975 г.), у мышей при введении мумие в желудок ЛД^ составляет 6,4 г/кг массы, подкожно - 1,5 г/кг и внутрибрюшинно - 0,95 г/кг. В связи с отсутствием ясных представлений о происхождении мумие, недостаточно полным исследованием его химического состава, невозможностью получить сравнительные результаты по изучению лечебного действия различных образцов бальзама (а только в горных районах Средней Азии обнаружено более полусотни источников мумие), использовать его в качестве лечебного средства можно лишь строго по назначению врача. Поэтому совершают непростительную ошибку люди, которые занимаются самолечением или лечением по совету некомпетентных лиц. Еще в средние века знаменитый французский хирург А.Парэ запрещал употребление мумие в больших дозах. В наши дни, когда хорошо известно, какие неприятные последствия может вызывать передозировка сильнодействующего вещества, эти советы средневекового врача приобретают особый смысл. Другая опасность заключается в том, что под видом мумие используют различные суррогаты. Например, забайкальский мумиеподобный продукт-помет горной белки-летяги или помет пищухи (сеноставки), которые отличаются от мумие как по химическому составу, так и по лечебным свойствам. В связи с этим необходимо использовать мумие, реализуемое через аптечную сеть, прошедшее проверку качества. Хотя мумие относительно безвредно, но являясь выраженным биостимулятором, повышает артериальное давление, у части больных вызывает учащенное сердцебиение, уменьшает свертываемость крови» Не рекомендуется назначать мумие больным с очень высоким артериальным давлением, учащенными пульсом, сердцебиением, в период выраженного кровотечения (маточное, 90
кишечное, носовое и др.), а также больным, страдающим гемофилией. Больным с гипертонической болезнью можно применять мумие лишь в малых дозах в сочетании с гипотензивными и кар- диотоническими средствами и систематически проверять артериальное давление и частоту пульса. Мумие является мощным стимулятором регенеративных и репаративных процессов. Оно улучшает регенерацию тканей, нейротрофические функции в поврежденной костной ткани, в периферической нервной ткани (невриты, невралгии), усиливает регенеративные процессы в поврежденной мышечной ткани сердца, оказывает успокаивающее и снотворное действие. Однако при неправильном использовании препарата у ряда больных могут возникать различные осложнения, в частности психические расстройства. Внутривенное введение мумие не рекомендуется, так как оно вызывает нарушение желудочковой проводимости (Ш.А.Шелковская и др., 1965 г.). 91
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ НЕФТИ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ Q/ефть и нефтепродукты издавна использовались в медицине для лечения многих кожных заболеваний. Народы, проживающие в местах выхода нефтяных слоев на поверхность, еще до официального признания нефти в качестве лечебного средства установили многие ее полезные терапевтические свойства. Особенно эффективной оказалась так называемая нафталанская нефть (нафталан), добываемая в Касум-Исмаиловском районе Азербайджана. По содержанию асфальтенов, серо- и азотсодержащих соединений нафталанская нефть не отличается от других видов нефти. Это густая сиропообразная жидкость, черного цвета, с зеленоватой флюоресценцией, со своеобразным запахом, слабокислой реакцией. Относительная плотность 0,925 - 0,960. С водой не смешивается. Легко смешивается с глицерином, маслами, жирами. Нафталан состоит из нафтеновых (от 50 до 55%), ароматических (в среднем до 15%) углеводородов и др. В его составе обнаружены также смолы (30 - 35%), нефтеновые кислоты (от 0,5 до 1%), вода (10 - 15%). Значительное количество воды легко отделяется от нафталана как при 1 - 2-суточном отстаивании, так и при помощи специальных технических очисток, и он становится густым маслянистым веществом. По удельному весу нафталан относится к тяжелым видам нефти. Высокий удельный вес нафталана объясняется его фракционным и химическим составом: во- первых, незначительным содержанием легких фракций - бензина, лигроина и керосина (от 5 до 15%), а также углеводородов парафинового ряда и, во-вторых, большим содержанием смол, нафтеновых и ароматических углеводородов. Однако лечебное значение нафталана не обусловливается удельным весом. Есть много видов нефти с большим весом (калужская, чусовская, охинская, сахалинская и др.), но они не обладают такими лечебными свойствами, как нафталан. Лечебное действие нафталана объясняется наличием полициклических нафтеновых углеводородов, состоящих из более чем пяти циклов в молекуле и малого числа атомов углерода в боковых цепях. Такие кольцевые системы близки по строению холестерину, эргостерину, стигмостерину, фолликулостерину, тести- 92
кулостерину и др. Известно, что стерины, гормоны и другие производные циклопентанопергидрофенантрена жизненно необходимы для нормальной работы клеток, органов и систем человеческого организма. В медицине, как правило, используется более эффективный и менее токсичный обессмоленный нафталан. Для лечения различных недугов он применяется с давних времен, а в официнальной медицине-с 1896 г. Авторами первых работ о нафталанской нефти были врачи Ф.Г.Розенбаум, Е.И.Ефимов, Л.Я.Беридзе, В.Ч.Павловский и др., которые проводили свои наблюдения в Тифлисской больнице (1896 -1897 гг.). Московский дерматолог А.И.Поспелов (1898 г.) при заболеваниях кожи и одесский врач Е.С.Главче (1903 г.) при болезнях суставов также успешно применяли нафталан. Впервые широко внедрил нафталанскую нефть как лечебное средство немецкий инженер А.И. Егер. Арендуя земельный участок в Нафталане, он пробурил 15 скважин, построил лечебницу и с 1889 г. лечил больных нафталановыми ваннами. В 1935 г. в Нафталане начал функционировать первый государственный санаторий на 150 коек. В фундаментальной монографии «Нафталан и его применение при внутренних заболеваниях», вышедшей в 1940 г., авторы К.А.Егоров, ЛД.Вартапетов и др. изложили результаты своих исследований по применению нафталана в медицине. В.М.Соловьев и А.М.Кейлис (1939 г.) из нафталанской нефти выделили биоколлоидные концентраты, обладающие гормо- ноподобным действием; Ф.И.Ильин и АА.Геодаков (1940 г.) - вещества, обладающие фолликулиноподобным действием; А.И.Караев с сотрудниками (1952 г.) - вещества, обладающие ростовым действием: Ю.Г.Мамедалиев (1953 г.) - различные соединения в виде полициклических углеводородов. По данным Р.К.Алиева и С.Р.Оджахвердизаде (1954 г.), нафталанская нефть содержит 0,02-0,04% азотистых оснований, которые по своим свойствам и действию на организм близки к растительным алкалоидам. Т.Г.Пашаевым (1959 г.) установлено, что сыворотка крови животных, подверженных воздействию маслянистой фракции нафталанской нефти, названной им антидистрофином, усиливает работу эндокринных желез, активизирует и регулирует обменные процессы. 93
В годы Великой Отечественной войны нафталан применили при ожогах I и II степени, тромбофлебитах, эндартериитах. В настоящее время на бальнеологическом курорте Нафталан функционируют специализированные санаторные отделения. Азербайджанский НИИ курортологии и физических методов лечения имеет специализированное нафталановое отделение, где разрабатываются новые методы лечения нафталаном в комплексе с другими лечебными средствами. Первоначально не практиковали смывание нафталана с кожи после 10-15 мин его воздействия, поэтому проявлялось токсическое действие нафталана на организм. Несмытый после обычного втирания нафталан оставался тонким слоем на коже и продолжал в течение суток оказывать свое действие. С 1939 г. при лечении больных предписывается обязательный теплый душ после каждой нафталановой процедуры. Это не только улучшило гигиенические условия лечения, но и позволило установить строгую дозировку. Правильная дозировка нафталана при процедурах не только исключает его токсическое действие, но и улуч-. шает показатели обмена веществ, функциональное состояние различных органов и систем. Смазывание обессмоленным нафталаном кожи больного исключает отрицательное воздействие на организм. Следует, однако, учесть, что при передозировке, в особенности при лечении общими нафталановыми ваннами, в 15 - 20% случаев уменьшается число эритроцитов, несмотря на увеличение количества ре- тикулоцитов в периферической крови, уменьшение резистентности эритроцитов, повышение уровня билирубина в крови, уробилина в моче и стеркобилина в кале. Нафталановая ванна - это определенная нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Поэтому при наличии признаков сердечно-сосудистой недостаточности назначают местные смазывания нафталаном. По данным М.МАмосова и А.В.Фейзуллаева, нафталаном следует лечить невриты не в острый период. Наибольший опыт накоплен при лечении невралгии седалищного нерва, пояснично- крестцового, шейно-плечевого радикулита и плечевого плексита. Менее эффективен нафталан при невралгиях тройничного нерва. С переменным успехом нафталан применяют при остаточных явлениях детского полиомиелита (Р.Баринский, И.А.Фей- зуллаев и др.). 94
Многочисленные клинические исследования показали, что обессмоленный нафталан и препараты на его основе эффективны при лечении ожогов I и II степени, обморожений, трофических язв, тромбофлебитов, проявляют противовоспалительное и болеутоляющее действие. И.И.Широкогоровым, КА.Егоровым и др. установлены капилляроукрепляющие свойства нафталана. При смазывании им кожи обнаруживаются покраснение общего фона, появление новых функционирующих капилляров, расширение дуги петель, ускорение тока крови. Все эти явления носят временный характер - около 1 ч -1 ч 30 мин после процедуры. Нафталан проникает через кожу. Более того, он повышает проницаемость кожи для медикаментов, применяемых в мазях. Наибольшая эффективность наблюдалась при сочетании нафталана с салициловой кислотой, серой и другими дерматологическими медикаментами. Нафталан угнетает функции чувствительных нервных волокон кожи, но двигательные нервные волокна остаются функционально нетронутыми. При лечении таких кожных заболеваний, как нефродермати- ты, псориаз, сухая экзема применяют нафталан для местного или общего смазывания. При этом усиливается грануляция поверхностных ран, уменьшаются зуд и воспалительные процессы на коже. При лечении суставов конечностей, пояснично-крестцовой области, седалищного нерва температура ванн с использованием нафталана должна быть 37 - 38°. Следует учесть, что нафта- лановые ванны при температуре 39° и более оказывают большую нагрузку на сердечно-сосудистую систему и могут стать причиной нежелательных побочных явлений. Продолжительность первых двух процедур - по 8 мин, последующих - по 10 мин. Процедуры назначают два дня подряд, с перерывом на третий день, или через день. Курс лечения 10-12 процедур. Если бальнеологическая (очаговая) реакция началась поздно (после 8-9 процедур) и прекратилась к 9-10 процедурам, курс лечения следует довести до 15 процедур. В стране выпускается ряд препаратов с нафталанской нефтью, очищенной для наружного применения. Мазь-смесь рафинированной нафталанской нефти (70 частей) с парафином (18 частей) и петролатумом (12 частей) - одно- 95
родная, черного цвета масса, имеющая запах нафталанской нефти. В воде нерастворима, но при растирании смешивается с водой до 35%; малорастворима в спирте. При растирании смешивается с глицерином, маслами и жирами. Линимент- 10%-ная эмульсия рафинированной нафталанской нефти на гидрофильной основе-сиропообразная жидкость слабокислой реакции, черного цвета, с зеленоватой флюоресценцией, со своеобразным запахом (с водой не смешивается). Нафталанская нефть и ее препараты при воздействии на кожу и слизистые оболочки оказывают смягчающее, рассасывающее, дезинфицирующее и болеутоляющее действия. Линимент применяют наружно при различных заболеваниях кожи (экзема, нейродермиты, фурункулез, рожистое воспаление и др.), воспалительных заболеваниях суставов и мышц (артриты, остеоартриты, миалгии и др.), при невралгиях, невритах, радикулитах, плекситах, ожогах, язвах, пролежнях и др. Назначают самостоятельно или в сочетании с другими препаратами в виде мазей, паст, суппозиториев. Эмульсию нафталана применяют также для спринцеваний, компрессов, тампонов, ванн. Важнейшими продуктами переработки нефти являются вазелин, вазелиновое масло, парафин (твердый), ихтиол. Вазелин, выпускаемый отечественной промышленностью, состоит из смеси жидких и твердых углеводородов с числом атомов углерода С17 - С35. Твердые углеводороды (от 20 до 50% общего состава вазелина) представляют собой смесь микрокристаллических изопарафинов и нормальных парафинов (последних до 10%). Жидкие углеводороды состоят из алициклических соединений с боковыми цепями (полиметиновые нафтены). Вазелин - однородная, тянущаяся короткими нитями вязкоп- ластичная масса без запаха, белого или желтого цвета. Температура плавления 37 - 50°, вязкость при 60° не менее 16 ест. При расплавлении он дает однородную прозрачную флуоресцирующую жидкость без запаха. Кислотное число вазелина должно быть не более 0,02. До настоящего времени Государственной фармакопеей рекомендуется применять вазелин. Твердый парафин является смесью твердых углеводородов предельного ряда, нормального строения, с 18 - 35 атомами углерода в молекуле, получаемых депарафинизацией масляных высокопарафинистых видов нефти с последующей очисткой. 96
По своим свойствам твердый парафин представляет собой полупросвечивающуюся плотную массу кристаллической структуры (молекулярный вес 300 - 450), белого цвета, без запаха и вкуса, слегка жирную на ощупь. Температура плавления твердого парафина 50 - 54°. Как и вазелин, он не вступает в химические реакции с абсолютным большинством лекарственных препаратов и химических агентов. При высоких температурах (до 140°) может окисляться азотной кислотой, кислородом воздуха или другими окислителями, образуя смесь различных синтетических жирных кислот. Нерастворим в воде и спирте, легко растворим в жирных и эфирных маслах. Используется в качестве компонента основ для мазей. В связи с большой теплоемкостью и низкой теплопроводностью парафин применяют при невралгиях, невритах и т.п. При этом назначают компрессы, пропитанные расплавленным парафином (температура 40 - 45°), или парафиновые лепешки. Жидкий парафин, или масло вазелиновое- бесцветная маслянистая, прозрачная нефлюоресцирующая жидкость, без запаха и вкуса. При 20 имеет плотность 0,890 г/смЗ, а вязкость при 50° составляет 28 - 36 ест. Масло вазелиновое состоите основном из высокомолекулярных алициклических углеводородов (полиметиленовые нафтены) с числом атомов углерода до С15, получаемых при дистилляции высококачественных масляных видов нефти с последующей очисткой и отбелкой дистиллята. Масло вазелиновое не должно содержать твердого парафина, сернистого соединения, восстанавливающих веществ, воды. Оно должно полностью растворяться в эфире и хлороформе. Масло вазелиновое используют в составе сложных мазевых основ для придания им более мягкой консистенции, в линиментах, иногда для облегчения диспергирования твердых лекарственных препаратов. Внутрь в виде эмульсии с водой принимают как эффективное слабительное средство. Церезин - смесь парафиновых углеводородов изостроения с 36 - 55 атомами углерода в молекуле - мелкокристаллическое вещество (молекулярный вес 500 - 700, температура плавления 65 - 85°). В отличие от парафина церезин обладает вязкостью и способен загущать масло, что, по-видимому, связано с его мелкокристаллическим строением. Небольшая добавка церезина улучшает загущающие свойства парафина, поэтому для получе- 4 Зак. 3307 97
ния искусственных смесей углеводородов мягкой консистенции применяют парафин с церезином. Церезин имеет меньшую устойчивость, чем парафин, к химическим реагентам. Озокерит-воскообразный природный минерал (от темно- коричневого до черного цвета) - производное нефти. Добывают его на острове Чекелен (Каспийское море) и на р. Ухте Львовская область, Украина). Для получения 1 т чистого озокерита приходится перерабатывать до 70 труды. В специальных котлах руду нагревают до кипения и сверху собирают жидкий озокерит. Он состоит из высокомолекулярных метановых углеводородов, парафина, минеральных масел, смол и других веществ. Смешивается с растительными и минеральными маслами, парафином. В медицине для теплолечения при артритах, артрозах, хронических радикулитах, контрактурах, хронических язвах голени и других заболеваниях применяют озокерит высокой степени очистки, бесцветный, с температурой плавления 50 - 62°. Для компрессов марлевую прокладку (6-8 слоев) пропитывают расплавленным озокеритом, затем отжимают, остужают до температуры 50° и накладывают на соответствующие участки кожи. Обычно компресс делают из двух прокладок, расположенных одна на другой и покрытых вощеной бумагой, клеенкой и ватником. В зависимости от показаний температура второй (внешней) прокладки может быть 60 - 70° (но не выше 80°). При кюветно-аппликационном методе лечения расплавленный озокерит наливают в кюветы, выстланные клеенкой. Остывая до нужной температуры, он превращается в лепешку, которую извлекают вместе с клеенкой из кюветы и накладывают на подлежащий лечению участок кожи на 40 - 60 мин. После снятия лепешки необходим отдых в течение 30 - 40 мин. Курс лечения 15-20 процедур. Применение озокерита противопоказано при лихорадочных состояниях, декомпенсации сердечно-сосудистой системы, острых и подострых заболеваниях сердца, тяжелых формах гипертонии, эмфиземе легких, бронхиальной астме, дистрофиях, туберкулезе, доброкачественных и злокачественных опухолях, кровотечениях, заболеваниях крови, пенетрации, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенных энтероколитах, тяжелых заболеваниях печени, гангренозных формах облитерирующего эндарте- 98
риита, острых и подострых тромбофлебитах, тиреотоксикозе, эпилепсии, нагноительных процессах в органах малого таза, при беременности. Озокерит выпускают в плитках от 2 до 10 кг. Хранят при температуре не выше 25°. Как самостоятельная мазевая основа он не используется. Чаще всего его применяют как уплотнитель и для улучшения структурно-механических свойств препаратов. Необходимо отметить, что все углеводороды при плавлении хорошо смешиваются между собой, а также с восками и жирами (не смешиваются с касторовым маслом). В химическом отношении углеводороды индифферентны. В течение длительного времени хранения они не окисляются и не прогоркают, устойчивы к воздействию даже концентрированных кислот и щелочей, окислителей и восстановителей. Основы, приготовленные с использованием углеводородов, легко смешиваются с большим количеством лекарственных препаратов, многие из которых в них растворяются. Поэтому вазелин используется при приготовлении мазей:висмутовой, борновисмутовой,дерматоловой,ихтиоловой, стрептоцидовой, фурацилиновой, оксолиновой, теброфена и др. Твердый парафин с вазелином в разных соотношениях входит в состав мази Бом-бенге; парафин с петролатумом (смесь парафина и церезина с маслом вазелиновым) - в состав мази нафта- лановой; парафин с маслом вазелиновым - в состав мази цитралевой. В качестве основ для мазей можно использовать смеси обессмоленного озокерита с вазелиновым или парфюмерным маслами в соотношении 1:1,1,5:1 и 2:1 в зависимости от требований к вязкости этих продуктов. Вместо минеральных можно использовать растительные масла. Для получения смеси компоненты нагревают до температуры 61 - 63° и перемешивают до образования однородной массы. Углеводороды, как указывают клиницисты, не всасываются кожей и слизистыми, очень трудно распределяются по влажным слизистым оболочкам и медленно и в незначительном количестве передают тканям лекарственные вещества. Поэтому мазь на больные места наносят на длительное время, чтобы углеводороды полностью передали тканям лекарственные вещества. В отечественной литературе имеются указания об использовании технических углеводородов в составе основ для мазей. Так, 99
например, для лечения экзем, псориаза и других дерматозов рекомендуется мазь на основе, состоящей из технического автола N17 - 60%, твердого парафина - 30% (в состав мази входят дер- матол и основной нитрат висмута по 5%). Предложена также автоловая мазь как основа для мазей, состоящая из технического стеарина (12%), машинного масла (85%) и окиси цинка (3%). Для приготовления мазей с борной кислотой, ментолом предложено использовать солидол (до 75% от мазей). Однако применять технические малоочищенные углеводороды в качестве основ для мазей следует крайне осторожно и под наблюдением врача, так как в ряде случаев отмечаются раздражения кожи. Несмотря на отдельные недостатки, которые присущи углеводородам, они сравнительно широко используются в технологии мазей как у нас в стране, так и за рубежом. Стремление улучшить свойства углеводородов, уменьшить их неблагоприятное воздействие на кожу и слизистые приводит к широкому использованию этих веществ в качестве составных компонентов абсорбционных и эмульсионных основ. Ихтиол - почти черная, в тонком слое бурая, сиропообразная жидкость, своеобразного резкого запаха и вкуса. Он растворим в воде, глицерине, частично в спирте и эфире. Водные растворы при взбалтывании сильно пенятся. Ихтиол содержит 10,5% органически связанной серы. Оказывает противовоспалительное, местно-обезболивающее и антисептическое действие. Применяют наружно при заболеваниях кожи (ожоги, рожистое воспаление, экзема и т.п.), при невралгиях, артритах и др. в виде 5 - 30%- ной мази или 10 - 30%-ных водно-спиртовых и глицериновых примочек и втираний. При воспалительных заболеваниях органов малого таза назначают ихтиоловые суппозитории или тампоны, смоченные 10%-ным глицериновым раствором ихтиола. Выпускают следующие готовые лекарственные формы ихтиола: пасту ихтиолоцинконафталанную, мази ихтиоловые 10% и 20%- ные, свечи с ихтиолом. Суппозитории назначают при метрите, параметрите, сальпингите, простатите, вводят после очистительной клизмы или самопроизвольного очищения кишечника. 100
СИНТЕТИЧЕСКИЕ БАЛЬЗАМЫ Синтетические бальзамы не встречаются в природе, все они получены в лабораторных условиях. На основании всестороннего изучения некоторые из них, имеющие высокую биологическую активность, были предложены для медицинской практики. Они, как правило, представляют собой маслянистые жидкости, бесцветные или имеющие желтую окраску, не оказывают раздражающего действия на кожу и слизистые оболочки. БАЛЬЗАМ ШОСГАКОВСКОГО Бальзам Шостаковского, или винилин - поливинилбутило- вый эфир. Он служит в качестве заменителя перуанского бальзама и в ряде случаев даже превосходит его по терапевтическому эффекту. Синтезирован в лаборатории Академии наук СССР профессором Шостаковским в 1949 г. Бальзам представляет собой густую, вязкую жидкость от светло-желтого до желтого цвета, со специфическим запахом, малорастворимую в спирте, нерастворимую в воде. На воздухе не густеет и не высыхает. Водная вытяжка нейтральной реакции. Бальзам применяется в клинике при кожных заболеваниях, трофических язвах, гнойных ранах, маститах, ожогах, отморожениях, воспалениях суставов. Используется как в чистом виде, так и в виде 20%-ных растворов в различных маслах. Благоприятный эффект отмечается при лечении карбункулов и фурункулов. Обладает бактериостатическими и анестезирующими свойствами, способствует очищению раны, регенерации ткани и во второй половине лечения-активной эпителизации. Марлевую повязку смачивают в бальзаме, иногда слегка отжимают и накладывают непосредственно на раневую поверхность (или рану заливают бальзамом поверх салфетки - обычная повязка). Последующие повязки можно делать через 3 дня, а при обширных травмах через день. После четвертой и пятой повязки рана очищается, поэтому в дальнейшем повязки можно делать на 5 - 7-й день, в зависимости от показаний. В дерматовенерологической практике бальзам Шостаковского рекомендован для лечения различных эрозивно-язвенных процессов, вскрывшихся фурункулов, карбункулов, при язвах после абсцессов. При язвенной болезни желудка и двенадцати- 101
перстной кишки, гастритах и колитах принимают внутрь капсулы (по 1,4 г) 1 раз в сутки через 5 - 6 ч после еды (в 23 - 24 ч после приема легкого ужина в 18 ч вечера). В первый день принимают 3 капсулы, затем по 5 капсул. Курс лечения 18 - 20 дней. Оказывает обволакивающее, противовоспалительное, а также бакте- риостатическое действие. Для лечения ожогов, трофических язв, вяло заживающих ран (при общей площади поражения до 25 см2) выпускают аэрозоль «Винизоль». Он содержит 15 г винилина, 14,9 г линетола, 0,1 г цитраля, до 60 г пропеллента. Нажимая на распыляющую головку аэрозольного баллона, препарат наносят на пораженную поверхность в течение 1 - 5 с с расстояния 20 - 30 см. Используют препарат 2-3 раза в неделю, а в тяжелых случаях - 2 раза в сутки или чаще. Следует остерегаться попадания препарата в глаза. Хранить необходимо в сухом месте при комнатной температуре вдали от огня и отопительных приборов: баллоны следует предохранять от ударов и падения. Цигерол - прозрачная маслянистая жидкость (консистенции глицерина), светло-желтого цвета со слабым характерным запахом, горьковатого вкуса, нерастворим в воде. Применяют наружно для лечения ожогов, трофических язв, вяло заживающих ран. Цигеролом смачивают стерильную марлевую салфетку, которую накладывают на раневую поверхность и покрывают компрессной бумагой. При больших раневых поверхностях (более 20 см2) цигерол разводят в стерильном растительном масле в соотношении 1:5. Повязки меняют через 1 - 2 дня, при ожогах - через 4-5 дней. Применяется также мазь цигерола (10 - 25%-ная) на лано- лино-вазелиновой основе. При нанесении бальзама на большие раневые поверхности ощущается легкое жжение. ДИМЕКСИД Поиски средств, обладающих высокой способностью проникать через кожный покров, привели к изучению и клиническому применению димексида (диметилсульфоксида), синтезированного в 1867 г. профессором Казанского университета А.М.Зайцевым. Повторно синтез препарата и разработка нормативно-технической документации на очищенный димексид были проведены профессором И.М.Туркевичем. В 1967 г. димексид разрешен в качестве наружного средства для местного применения при вос- 102
палительных заболеваниях главным образом опорно-двигательного аппарата. Выпускают димексид по 100 мл в стеклянных флаконах. Экспериментальными и клиническими исследованиями было установлено, что димексид проникает через эпидермис и дерму. Следы препарата определяются в крови через 5-10 мин после аппликации, максимум насыщения наступает через 2 - 6 ч. Димексид, имея свободные химические связи, способен присоединять и транспортировать через эпидермис различные лекарственные средства. К тому же димексид является универсальным растворителем и обладает способностью депонироваться в тканях, поэтому он оказался эффективным для наружной медикаментозной терапии. Димексид обладает также бактерицидным, противовоспалительным и анальгезирующим действиями. Применяют димексид для растирания при лечении ушибов, воспалительных отеков, гнойных ран, рожи, экземы, ожогов, флегмон различной локализации, кровоизлияний в суставах, при растяжении связок, болевых синдромах различной этиологии (артрит, радикулит, послеоперационные раны, невралгия тройничного нерва и др.), трофических язвах, диффузных стрептодерми- ях, гнойничковых заболеваниях кожи, импотигинозных формах экземы, а также в кожнопластической хирургии и для консервирования кожных гомотрансплантантов. Для компрессов и тампонов используют в основном 30 - 50%- ные водные растворы димексида. Компресс следует накладывать не только на место поражения, но и на прилегающую здоровую область. При лечении кожи и трофических язв применяют 30 - 50%- ный водный раствор димексида по 50 -100 мл 2 - 3 раза в сутки, при экземе и диффузных стрептодермиях - 40 - 90%-ный раствор, при гнойничковых заболеваниях кожи - 40%-ный раствор димексида. Для местного обезболивания при болевых синдромах назначают 25 - 50%-ный раствор димексида в виде компрессов по 100 - 150 мл 2 - 3 раза в день. При лечении глубоких ожогов рекомендуют повязки с 20 - 30%-ным раствором препарата (при необходимости в дозе до 500 мл). В кожно-пластической хирургии повязки с 20 - 30%-ным раствором димексида накладывают на пересаженные кожные 103
ауто- и гемотрансплантанты непосредственно после операции и в последующие дни до стойкого приживления трансплантанта. Многочисленные фармакологические испытания в эксперименте на животных показали, что димексид является безвредным веществом. Токсичность его растворов меньше, чем растворов поваренной соли. Однако в процессе применения препарата может наблюдаться преходящая местная реакция в виде легкого жжения, иногда небольшого высыпания или зуда кожи. Отдельные больные могут ощущать запах чеснока в выдыхаемом воздухе (диметилсульфид). Димексид противопоказан при беременности, тяжелых поражениях паренхиматозных органов (особенно печени), стенокардии, коматозных состояниях, инфаркте миокарда, тяжелом атеросклерозе, различных формах инсульта. Ввиду возможного раздражающего действия не рекомендуют применять длительное время препарат в чистом виде в компрессах. 104
ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА-ЦЕЛЕБНЫЕ БАЛЬЗАМЫ Биологическое происхождение меда уИед-это сладкая вязкая жидкость, собранная с нектарников цветков медоносными пчелами и переработанная ими себе на корм. Основным сырьем для получения цветочного пчелиного меда служит нектар, который вырабатывается активными железами растения (цветка) - нектарниками. Нектар представляет собой водный раствор Сахаров. Общее содержанке Сахаров в нектаре колеблется от 3 до 80% и зависит от вида растений, климата, времени суток* сезонности, влажности воздуха и почвы. Пчелы предпочитают собирать нектар с большим содержанием сахара. Кроме Сахаров, нектар содержит и небольшое количество других веществ, таких, как азотные и фосфорные соединения, органические кислоты, минеральные вещества, витамины, энзимы, эфирные масла и др. Нектар с различных цветков различается по своему составу. Спектр Сахаров нектара варьирует в зависимости от его происхождения. Основным материалом, из которого готовится нектар, является флоэмный сок растения, следовательно, глюцидный спектр нектара зависит от состава Сахаров флоэмного сока. У флоэмного сока характерный глюцидный спектр, который в одних случаях состоит только из сахарозы, а в других - из фруктозы, глюкозы, рафинозы, стахиозы и вербаскозы. Концентрация Сахаров во флоэмном соке непостоянна. На нее оказывают влияние фотосинтез, транслокация, метаболические преобразования и другие процессы. Углеводы нектара изменяются как в теле пчелы, после того как он был собран, так и в соте, во время процесса созревания. Исходным материалом для получения пчелами падевого меда является падь. Это сахаристые вещества, которые находятся на листьях деревьев или траве. Падь бывает животного и растительного происхождения. Падь животного происхождения - выделения тлей, листоб- лошек и червецов. Эти насекомые постоянно или временно обитают на деревьях и травянистой растительности, питаются сотами растений и в процессе своей жизнедеятельности выделяют сладкие вещества. Такие выделения по своему химическому составу резко отличаются от нектара. 105
Падь, выделенная тлями и червецами, очень жидкая, небольшой вязкости, на листьях быстро подсыхает; падь, выделенная листоблошками, густая и тягучая. Сначала падь бывает прозрачной, затем через некоторое время меняет окраску. Встречаются сорта пади с едва ощутимой сладостью, некоторые сорта не уступают нектару. Падь, собранная в различных местностях, также неоднородна. Свойства ее зависят от вида насекомого - выделителя пади, метеорологических условий, времени сбора ее пчелами, развивающихся в пади микроорганизмов и других причин. К пади растительного происхождения относят выделения листьев и прилистников некоторых растений (боярышник, дуб, вика, конские бобы, красная бузина и др.). Эти выделения иногда называют медвяной росой. Многие исследователи (В.Петров, 1974, и др.) считают, что нектарники и нектароносные ткани у растений не поддаются строгой классификации. Они разнообразны по своему местоположению, анатомическому строению, форме и размерам. Их можно найти внутри цветка, на различных его частях: черенке листа (черешня), средней жилке нижней стороны листа (хлопчатник), прилистниках (вика). Общим для всех их является то, что выделение сахаристой жидкости осуществляется особыми железками и происходит по тем же законам, по каким выделяют ее цветочные нектарники. Единственное отличие внецветковых нектарников от цветковых состоит в том, что выделения внецветковых нектарников наблюдаются реже и их бывает значительно меньше, чем у цветковых нектарников. Вследствие этого М.Д.Оржевский (1958) и другие считают, что сладкие вещества, выделяемые растениями, правильно называть не падью, а в нецветковым нектаром, или медвяной росой. Сырьем для получения меда пчелами может быть также сахар. Установлено (Н.П.Иойриш, 1976), что из 1 кг сахара пчелы могут приготовить 1 кг меда при условии, что им будет скармливаться сироп, состоящий из 1 кг сахара и 0,5 кг воды. Процесс образования меда из вышеуказанного сырья чрезвычайно сложен. Пчелы засасывают нектар при помощи хоботка и собирают его в зобике. При сборе нектара из цветков одновременно с ним в медовый зобик поступает из глоточной железы секрет, содержащий фермент инвертазу. Под действием этого фермента тростниковый сахар начинает расщепляться на моно- 106
сахара - плодовый и виноградный. Окончательно переработка нектара в мед завершается в улье с помощью ульевых пчел. Принесенный в гнездо нектар пчелы обычно подвешивают в виде капель к верхним стенкам ячеек; большая поверхность капель способствует быстрому испарению излишней влаги. В дальнейшем молодые пчелы берут этот нектар из ячеек, обрабатывают его при помощи ротового аппарата, в процессе чего сырье непрерывно перемешивается с секретом желез и попадаете зобик. Затем пчелы выпускают его наружу на хоботок в виде капли и снова проглатывают. Этот процесс повторяется много раз в течение 15-20 мин, после чего нектар складывается в ячейку. Последующее созревание меда происходит в ячейках сота под воздействием энзимов, выделенных железами пчел или принесенных вместе с нектаром. В сотах же происходит дальнейшее испарение влаги под действием сухого воздуха, образующегося в результате вентиляции улья пчелами. Когда мед созреет и содержащие воды в нем уменьшится до 18-21%, пчелы запечатывают ячейки с медом восковыми крышечками, не пропускающими влагу. В процессе превращения нектара в мед образуется глюконовая кислота. Поэтому в отличие от нектара зрелый цветочный мед имеет активную кислотность. Падевый мед отличается от цветочного большим содержанием непереваримых и токсичных для пчел веществ. Очевидно качество меда во многом зависит от сырья, из которого он приготовлен. Химический состав меда Химический состав натурального пчелиного меда сложен и подвержен значительным колебаниям. В нем содержатся следующие вещества (в %): Инвертированный сахар (глюкоза, фруктоза) Сахароза Декстрины Азотистые вещества Органические кислоты: определяемые по муравьиной кислоте определяемые в градусах кислотности Минеральные вещества Витамины (В6,В2, В,, С и др.) на 100 мг меда Вода 65-80 1-5 2-10 0,1 - 1,0 0,05 - 0,2 1,0-4,0 0,1-0,2 0,5 - 6,5 15-20 107
Основную массу сухого вещества меда составляют углеводы, которые представлены глюкозой, фруктозой, сахарозой и декстринами. Некоторые исследователи (М.Б.Ботатальини и др., 1972) считают, что в состав углеводов меда входят 25 видов Сахаров. Содержание их зависит от происхождения меда. Главный источник углеводов в меде-нектар и частично пыльца. Поэтому наличие различных Сахаров в нектаре влияет на состав Сахаров в меде. Главными составными частями углеводов меда являются глюкоза и фруктоза (т. е. инвертированный сахар), которые составляют около 90% всех Сахаров меда. Свойства этих моносахаридов определяют основные качества меда: его сладость, высокую питательную ценность, кристаллизацию, гигроскопичность и т. д. Глюкоза и фруктоза имеют одинаковый химический состав (CJI^O^, но вследствие различного соединения атомов в молекуле представляют два совершенно различных сахара. Глюкоза легко выкристаллизовывается, негигроскопична и почти вдвое менее сладкая, чем фруктоза, которая фактически не кристаллизуется и очень гигроскопична. В севшем меде фруктоза обволакивает кристаллы глюкозы, сахарозы, мелизитозы и других хорошо кристаллизующихся Сахаров. Поэтому закристаллизовавшийся мед всегда клеится. Порошкообразный мед практически не содержит фруктозы. Сахароза является обычным сахаром, который добывается из сахарной свеклы или сахарного тростника. В процессе переработки нектара или сахарного сиропа пчелы инвертирую в ди- сахарид (сахарозу) в моносахариды. При чрезмерной или запоздалой осенней подкормке пчел сахарным сиропом они не успевают переработать сахарозу и откладывают сироп в соты неинвертировьнным. Помимо сахарозы в пчелином меде содержатся мальтоза, изомальтоза, тураноза и другие дисахариды. Мальтоза (солодовый сахар) часто встречается как промежуточный продукт ферментативного расщепления крахмала. Пчелиный мед содержит также декстрины (смесь полисахаридов), которые образуются при разложении крахмала. В цветочном меде их сравнительно немного - 3 - 4%, в падевом - значительно больше. Медовые декстрины в отличие от крахмальных сбраживаются дрожжами. 108
Пчелы сами способны синтезировать декстрины из тростникового сахара. В меде, приготовленном пчелами из чистого сахара, содержится от 3 до 8% декстринов, они несладкие. Из минеральных веществ в меде содержатся как макроэлементы (калий, натрий, кальций, магний, железо, фосфор и др.),так и микроэлементы (алюминий, медь, марганец, свинец, цинк и др.). Темный мед содержит больше минеральных веществ, чем светлый. Количество и состав их в меде зависят от содержания этих веществ в нектаре. Некоторые исследователи считают, что минеральные вещества попадают из нектара в мед неизмененными. Азотистые вещества в меде представлены белками и аминокислотами. Установлено (В. Петров, 1974), что мед содержит до 17 аминокислот. Однако не все сорта меда содержат такое количество аминокислот. Содержание их зависит от происхождения меда. Источником происхождения аминокислот может быть организм пчел, нектар и пыльца. Происхождение аминокислот было установлено путем исследования меда, выработанного пчелами, которым скармливали чистый раствор сахарозы. В этих случаях было исключено попадание пчелам протеинов. Анализ такого меда показал, что в нем содержатся почти все аминокислоты, за исключением цистина и триптофана. Эти исследования позволяют сделать вывод, что аминокислоты, найденные в сахарном меде, секретируются в организме пчелы. Установлено также определенное соотношение между аминокислотами в меде и нектаре, из которого был получен мед. Важным источником аминокислот и белка, поступающих в мед, является пыльца, в которой содержится большое количество протеинов. Аминокислоты обладают способностью соединяться с саха- рами меда, образуя темно-окрашенные соединения - меланоиди- ны. Образование этих соединений идет гораздо быстрее при высокой температуре. Следовательно, потемнение меда при нагревании (керамелизация) и при долгом хранении происходит наряду с другими причинами в результате наличия в нем аминокислот. Витамины содержатся в меде в небольшом количестве. Чаще всего в нем находят никотиновую и пантотеновую кислоты, пиродоксин (В6), рибофлавин (В2), тиамин (В,), биотин, 109
фолиевую и аскорбиновую кислоту (витамин С). В разных медах содержится неодинаковое количество витаминов. Содержание их зависит от источника получения меда и числа пыльцевых зерен в этом продукте. К источникам витаминов в меде относятся пыльца и нектар. Ферменты являются биологическими катализаторами, ускоряющими многочисленные реакции распада и синтеза. В меде содержатся инвертаза, диастаза, каталаза, липаза и др. Инвер- таза разлагает, инвертирует сахарозу. Для гидролиза мальтозы служит фермент мальтаза, крахмала - диастаза или амилаза. Глюкооксидаза окисляет глюкозу и т. д. Ферменты меда в зависимости от процесса, который они катализируют, можно подразделить на гидролазы, лигазы и полиазы. Окислительно-восстановительные ферменты меда представлены каталазой, которая имеет растительное происхождение. Из других ферментов в меде находят пероксидазу, липазу, протеазу. Нагревание меда в процессе его переработки часто сопровождается потерей или снижением его ферментативной активности, которая определяется по активности фермента диастазы - диастазному числу. Красящие и ароматические вещества в меде содержатся в небольшом количестве. Однако они в значительной степени определяют вкусовые и товарные качества меда. Состав красящих и ароматических веществ меда зависит главным образом от его ботанического происхождения. По мнению некоторых исследователей (В. Петров, 1974), красящие вещества меда относятся к группам каротина, хлорофилла и др. Классифиция меда При классификации меда учитываются его происхождение, способ добывания и обработки. Мед пчелиный в зависимости от его происхождения подразделяют на натуральный цветочный, натуральный падевый и фальсифицированный. И в цветочном, и в падевом меде содержится большое количество тех веществ, которые создавались растениями в результате сложных биохимических процессов. Поэтому эти меды обладают высокими питательными качествами, а также диетическими и лечебными свойствами. 110
По способу добывания и переработки мед подразделяют на сотовый, секционный и центробежный. Центробежный мед может быть жидким или закристаллизованным. Меды различаются также по географическому происхождению и ботаническому составу. Так, может быть мед липовый дальневосточный, липовый башкирский и т. п. Натуральный цветочный монофлерный мед пчелы получают из нектара цветков растений одного вида, а полифлерный - из нектара цветков различных медоносов. Абсолютно монофлерные меды встречаются редко. Для определения того или другого сорта меда по ботаническому составу достаточно, чтобы этот мед готовился из нектара одного растения (липы в липовом меде и т. д.). Незначительные примеси нектара других: растений не оказывают существенного влияния на его признаки. К полифлерным медам относится луговой, степной, лесной, горно-таежный и др. В зависимости от вида растений, из которых пчелы берут нектар, различают ботанические сорта меда. Они чрезвычайно разнообразны и обладают различными вкусовыми качествами и ароматом. На качество цветочного натурального меда оказывают влияние такие факторы, как географическое месторасположение медоносов, время года медосбора, погодные условия, химический состав почвы, на которой произрастают медоносы, порода пчел и др. Известно, что дальневосточный липовый мед нежный, приятный на вкус, маслянистый, в то время как липовый мед средней полосы европейской части бывшего СССР и Урала имеет также приятный, но более резкий аромат и вкус, он оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку горла. Мед, собранный с одного и того же растения (например, с фацелии), весной имеет светлую окраску и более высокое качество, чем собранный осенью (Н.Бальжекас, 1974). Погодные условия влияют на концентрацию Сахаров в нектаре. Так, в сухую жаркую погоду мед содержит меньше воды и быстрее кристаллизуется. Неодинаковый по цвету мед готовят пчелы различных пород. Н.Бальжекас (1974) установил, что пчелы кавказской породы готовят белый водянисто-прозрачный мед, в то время как среднерусские с тех же самых медоносов складывают в соты зеленовато-искристый мед. Мед от краинских пчел темнее меда кавказских пчел, однако светлее меда местных (литовских) пчел. 111
Отличается мед этих пород пчел и по химическому составу. Так в меде кавказских пчел обнаружено на 1,07% больше воды, на 9,0 ед. меньше диастазное число, на 1,14% меньше витамина С, на 0,014% меньше азота и на 0,13% меньше золы по сравнению с медом местных пчел. Объясняется это тем, что пчелы различных пород посещают неодинаковые цветки и каждая порода имеет свою специфику переработки нектара. Различают следующие ботанические сорта натурального цветочного меда. Васильковый мед зеленовато-желтого цвета, обладает приятным, напоминающим запах миндаля ароматом и своеобразным, слегка горьковатым привкусом. Василек синий, или полевой, является хорошим медоносом. Вересковый мед распространен в лесных районах севера и северо-запада нашей страны. Он темного цвета с красноватым оттенком, горьковатым (терпким) вкусом, относится к низким сортам меда. Вересковый мед обладает способностью загустевать в студень-желе. При перемешивании или взбалтывании его студнеобразная структура разрушается, и он вновь становится жидким, но в дальнейшем опять густеет. Вересковый мед тягуч и его трудно извлекать из сотов, поэтому его часто откачивают незрелым. Кристаллизуется плохо. Горчичный мед пчелы собирают с крупных желтых цветков горчицы. У меда белый или светло-желтый цвет (в закристализо- ванном состоянии - кремовый). Быстро кристаллизуется в мелкозернистую массу. С гектара цветущей горчицы пчелы могут собрать нектар, из которого можно получить до 40 кг мода. Горошковый мед прозрачен, обладает тонким ароматом и вкусом. Для его приготовления пчелы собирают нектар с цветков горошка, произрастающего в степях Сибири. Гречишный мед пчелы готовят повсеместно, но главным образом в центральной зоне страны. Цвет меда от темно-желтого и красноватого до темно-коричневого. Отличается своеобразным острым вкусом и приятным ароматом. Закристаллизовывается в однородную, чаще всего крупнозернистую массу темно-желтого цвета. В большинстве случаев гречишный мед оценивается как высокосортный и обладающий лечебными свойствами. Он содержит больше белка и железа, чем другие ботанические сорта меда. Из нектара, собранного с гектара цветущей гречихи, пчелы могут приготовить 60 кг меда. 112
Донниковый мед очень светлый, водянисто-белый; иногда в зависимости от почвы он имеет золотистый или слегка зеленоватый оттенок. Отличается очень нежным приятным вкусом и ароматом, напоминающим ванильный. Оценивается как один из лучших сортов. С гектара цветущего белого или желтого донника пчелы могут собрать нектар, из которого можно приготовить более 200 кг меда. Змееголовниковый мед светлый, прозрачный, с приятным ароматом и вкусом. Некоторые дегустаторы отмечают в нем лимонный запах. Пчелы готовят его из нектара сине-фиолетовых цветков змееголовника, или маточника. Ивовый мед розовато-желтого или темно-янтарного цвета, несколько горьковатого вкуса, быстро кристаллизуется. Аромат приятный. Из нектара цветков различных древесных и кустарниковых пород ивы, собранного с 1 га, пчелы готовят более 150 кг меда. Кипрейный мед водянисто-прозрачный, иногда с зеленоватым оттенком и очень слабым ароматом, не имеет определенно выраженного медового вкуса. Быстро кристаллизуется в салооб- разную или мелкозернистую массу. Клеверный мед светлый, почти бесцветный, прозрачный, с нежным ароматом и приятным своеобразным вкусом. Быстро кристаллизуется в твердую мелкокристаллическую белую массу. Относится к высокосортным, первоклассным медам. Кленовый мед относится к светлым сортам меда, имеет прекрасные вкусовые качества. Пчелы собирают нектар о желтовато-зеленых цветков клена. Мед, приготовленный пчелами из нектара цветков клюквы, красноватого цвета, нежного вкуса, очень ароматный, не менее сладкий, чем другие сорта меда. Липовый мед собирается повсеместно и считается одним из лучших. Мед белого цвета, с приятным вкусом и ароматом. Острый вкус характерен для среднерусских медов. Дальневосточные липовые меды очень нежные и ароматные. Иногда липовый мед имеет светло-желтую или зеленовато-серую окраску, это происходит от попадания в него падевого меда. Кристаллизуется мед в твердую белую массу, имеет крупнозернистую садку. 3. Демьянович (1962) обнаружил в липовом меде кристаллы щавелевокислого кальция. Считают, что содержание этих крис- 113
таллов характерно только для липового меда. Обнаружение этих кристаллов в меде может служить дополнительным признаком для определения сорта липового меда. Липовый мед пчелы делают из нектара цветов липы, которая обладает высокими медоносными качествами. С гектара цветущих лип можно получить 1000 кг меда. Лопуховый мед обладает резким приятным запахом, он темно-оливкового цвета, очень тягуч. Нектар для получения этого меда пчелы собирают с мелких желто-розовых цветков лопуха волосистого и репейника. Луговой мед золотисто-желтого, иногда желтовато-коричневого цвета, имеет приятный вкус и аромат. Луговой (сборный) мед пчелы делают из нектара различных луговых цветков. Люцерновый мед очень приятного вкуса и аромата, густой. Цвет от светлого, совершенно прозрачного, до золотистого, янтарного. Цвет зависит от содержания воды: чем меньше водность, тем он светлее. Кристаллизуется в салообразную массу белого цвета. Пчелы собирают нектар фиолетовых цветков люцерны. С 1 га цветущей посевной люцерны можно получить 380 кг меда. Малиновый мед относится к светлым сортам меда самого высокого качества, имеет хороший аромат и приятный вкус, иногда напоминающий вкус малины. Легко кристаллизуется. Из нектара, собранного с 1 га цветущей лесной или садовой малины, пчелы могут приготовить 50 - 70 кг меда. Мелиссовый мед прозрачный, приятного аромата и вкуса. Пчелы собирают нектар со светло-фиолетовых или розовых цветков мелиссы или мяты. Морковный мед темно-желтого цвета, ароматный. Пчелы делают его из нектара душистых белых цветков зонтикообразных соцветий моркови. Мятный мед имеет янтарный цвет, приятный вкус и запах мяты. Закристаллизованный мед имеет цвет от янтарного до ржаво-красного. Пчелы готовят его из нектара пахучих цветков перечной мяты. Огуречный мед светло-желтый или янтарный, приятного вкуса и аромата. Пчелы готовят его из нектара, собранного с цветков огурцов. Одуванчиковый мед от ярко-желтого до темно-янтарного цвета, очень густой и вязкий, быстро кристаллизуется в крупнозернио 114
тую массу. Имеет сильный запах и резкий вкус. Готовят его пчелы из нектара широко распространенного сорняка одуванчика. Осотовый мед белого цвета, аромат слабо выражен, вкус приятный. Готовят его пчелы из нектара золотисто-желтых цветков сорного растения осота. Подсолнечниковый мед золотистого цвета, со слабым ароматом и терпким вкусом. Быстро кристаллизуется. При кристаллизации становится светло-янтарным, иногда даже с зеленоватым оттенком. С 1 га цветущего подсолнечника пчелы могут собрать 50 кг меда. Пустырниковый мед очень тяжелый, светло-желтого цвета, со специфическим, но нерезким вкусом. Нектар пчелы собирают с бледно-фиолетовых цветков медоносного растения пустирннка, или сердечной травы. Рапсовый мед от белого до интенсивно-желтого цвета, со слабым ароматом и приторным вкусом, густой концентрации, быстро кристаллизуется. Плохо растворяется в воде и при длительном хранении быстро закисает. Пчелы готовят его из нектара цветков рапса. С 1 га цветущего растения можно получить 50 кг меда. Резедовый мед относится к категориям высокосортных, обладает исключительно приятным ароматом, а по вкусу может соперничать с липовым. Готовят этот мед пчелы из нектара цветков резеды пахучей, которая является хорошим медоносом. С 1 га цветущей резеды можно получить 200 кг очищенного меда. Рябиновый мед красноватого цвета, с сильным ароматом и хорошими вкусовыми качествами. При кристаллизации образуется крупнозернистая масса. Пчелы делают мед из нектара цветков рябины. С 1 га цветущей рябины можно получить до 40 кг меда. Сурепковый мед зеленовато-желтого цвета, обладает слабым ароматом, но приятным вкусом. Для длительного хранения малопригоден. Готовится он из нектара золотисто-желтых цветков сурепки, которая может дать до 40 кг меда с 1 га цветущего медоноса. Тыквенный мед золотисто-желтого цвета, приятный на вкус, довольно быстро кристаллизуется. Готовится пчелами из нектара больших золотистых цветов тыквы, которая может дать с 1 га около 30 кг меда. 115
Фацелиевый мед светло-зеленого или белого цвета, обладает нежным ароматом и приятным тонким вкусом. Относится к лучшим сортам. После кристаллизации напоминает тесто. Готовится из нектара цветков фацелии, которая считается хорошим медоносом. С 1 га цветущих растений можно получить 150 - 500 кг меда. Черничный мед обладает исключительным ароматом, приятного вкуса и красноватого цвета. Готовится пчелами из нектара цветов черники. Шалфейный мед светло-янтарного или темно-золотистого цвета, обладает нежным приятным ароматом, хорошего вкуса. Готовится из нектара цветков шалфея аптечного. Эспарцетовый мед относится к ценным сортам. Он светло- янтарного цвета, прозрачный как кристалл. Приятного, тонкого аромата и вкуса. Медленно кристаллизуется в белую салообраз- ную массу с кремовым оттенком. Готовят его пчелы из нектара розовых или красных цветков многолетнего кормового растения эспарцета посевного или виколистного, произрастающего в диком виде. Яблоневый мед светло-желтого цвета, очень тонкого аромата и вкуса, быстро кристаллизуется. Готовится из нектара цветков яблони. С гектара цветущей яблони можно получить около 20 кг меда. Среди натуральных цветочных медов встречаются ядовитый, каменный и порошкообразный. Ядовитый мед собирается пчелами на Кавказе, Дальнем Востоке и в некоторых других районах. При использовании его в пищу он вызывает отравление, очень сходное с сильным опьянением, поэтому его называют также "пьяным" медом. При отравлении им повышается температура, появляется обильное потовыделение, тошнота, головокружение, расширяются зрачки, болятруки и ноги, наступает общая слабость и даже потеря сознания. До сих пор точно не установлено, с каких растений пчелы собирают ядовитый мед. Ядовитый мед для самих пчел не токсичен. Каменный мед собирают в Абхазии дикие пчелы, живущие в расщелинах скал. Мед твердый, как леденец, светлый, приятного вкуса и аромата. Из-за высокого содержания глюкозы он мало гигроскопичен. Каменный мед встречается также в Узбекистане, 116
где он собирается пчелами с джугары - особого вида проса. Он очень густой и трудно откачивается, а после откачки быстро кристаллизуется в очень плотную, твердую салообразную массу. Мед белого цвета, с сильным ароматом и острым вкусом. Порошкообразный мед встречается очень редко. Он негигроскопичен и содержит большое количество глюкозы и мелици- тозы. С каких медоносов собирают пчелы такой мед, до сих пор не установлено. Мед представляет собой консистенцию порошка. Сделать обычный натуральный мед сухим порошкообразным путем удаления влаги пока не удастся, так как благодаря высокой гигроскопичности он быстро впитывает влагу. Падевый мед считается чистым, если не содержит примеси цветочного меда. Чаще всего пчелы собирают одновременно падь и нектар. При плохом взятке пчелы собирают падь и полученный падевый мед смешивают с цветочным. Такой мед пчеловоды называют медом с примесью пади. Свойства падевого меда чрезвычайно различны и зависят в основном от источника, с которого пчелы собирают падь для получения меда Падевый мед обычно темного цвета. Собранный с деревьев лиственных пород, он бурого, почти черного цвета с зеленоватым оттенком, с ели - темно-зеленый, с пихты -золотисто-желтый, с вишни - почти черный, с яблони - светло-коричневый, с тополя - коричневый, с дуба - темно-коричневый. Мед, приготовленный из пади, собранной из разных деревьев, может быть почти черным, дегтеобразным. Аромат падевого меда, как правило, слабый и зависит от наличия в пади ароматических веществ того растения, с которого пчелы собирали падь. Иногда он может быть неприятного запаха. Вкус падевого меда почти не отличается от цветочного, но в отдельных случаях может быть горьковатым или кисловатым. Падевый мед обычно гуще цветочного, имеет высокую вязкость которая зависит от количества и ботанического сорта цветочного меда. Он в основном мелкозернистый. Однако темно- коричневый мед имеет крупную зернистость с большим отстоем жидкости. Падевый мед по сравнению с цветочным содержит больше декстринов (промежуточных продуктов распада крахмала), сахарозы, белковых веществ, органических кислот и золы. В нем значительно меньше инвертированного сахара. 117
Бактерицидные свойства падевого меда значительно ниже чем цветочного, вследствие чего его не применяют или очень редко применяют с лечебной целью. О пищевой ценности падевого меда данные литературы разноречивы. Считается общепризнанным, что падевый мед непригоден как корм для пчел в период зимовки, так как для пчел он токсичен. Для человека этот мед совершенно безвреден. Как пищевой продукт падевый мед используется в небольшом количестве. Определение качества меда Качество меда определяется по цвету, вкусу и аромату. Цвет зависит от вида растения, с которого пчелы собирали нектар. Мед может быть светло-желтым, коричневым и бурым. Цвет меда обусловлен содержанием в нем золы, железа, меди и марганца, а также наличием красящих веществ, каротиноидов, флавоноидов, хлорофилла и других соединений. Для определения цвета меда пользуются стеклянными цветоопределителями (колоградером Фунда). Выше ценятся светлые сорта меда (акациевый, липовый и другие), исключением является гречишный. В то же время темные более богаты минеральными веществами, представляющими ценность для организма. Падевый мед более темный, менее ароматен и содержит больше минеральных веществ, чем цветочный. Используется главным образом в пищевой промышленности. Чтобы определить наличие падевого меда в цветочном, проводят соответствующие химические пробы. К раствору меда в дистиллированной воде (1:1) добавляют 6 частей 96%-ного спирта. Помутнение раствора свидетельствует о примеси падевого меда. Можно также к раствору меда в дистиллированной воде (1:1) добавить две части известковой воды и нагреть до кипения. При наличии пади в меде появляются хлопья. Некоторые сорта падевого меда имеют неприятный вкус, долго не тают во рту. Наличие в меде легко усвояемых углеводов (глюкозы и фруктозы) делает его незаменимым в случае необходимости быстро восстановить работоспособность. Глюкоза является не только основным источником энергии, в процессе ее обмена в клетках образуются особые сахаропентозы, необходимые для синтеза важных для нормальной жизнедеятельности веществ - нуклеотидов. 118
Фруктоза (свое название получила потому, что ее много содержится в ягодах и фруктах) слаще сахарозы в 1,7 раза, усваивается клетками быстрее глюкозы, при этом не требуется энергия АТФ (аденозинтрифосфорная кислота) и инсулин (гормон поджелудочной железы). Поэтому употребление фруктозы даже в больших дозах не нарушает функцию поджелудочной железы и диабет не развивается. Фруктоза обладает также очень важным действием - она способствует более полному усвоению железа, необходимого организму для нормального кроветворения. Кроме углеводов, в состав меда входят некоторые ферменты: инвертаза, диастаза, каталаза, кислая фосфатаза и др. Ферментами называются особые органические вещества, малые количества которых ускоряют биохимические реакции, протекающие в организме. При этом каждый фермент действует лишь на определенное вещество или группу сходных по химическому составу веществ. Так, инвертаза меда способствует превращению свекловичного сахара (сложного углевода) в глюкозу и фруктозу, т.е. в простые углеводы. Диастаза меда превращает крахмал (сложный углевод) в более простые сахара-дисахариды. Ферменты попадают в мед как с пыльцой медоносных растений, так и из организма пчел (главным образом из глоточных желез). Наличие в меде диастазы и других ферментов указывает на то, что мед является натуральным, а не искусственным или фальсифицированным. Поэтому определение ферментов в меде лежит в основе установления его натуральности. Диастазу в меде определяют по химической реакции. В пробирку наливают 10 мл водного раствора меда (1:2) и 1 мл 1 %-ного раствора крахмала, взбалтывают и помещают на 1ч на водяную баню с температурой 45*. Затем в охлажденную жидкость добавляют 1-2 капли настойки йода. Если мел натуральный, то под влиянием диастазы крахмал расщепляется, жидкость не окрашивается; если мед не натуральный - смесь окрашивается в синий цвет. При подогревании меда до 60° ферменты разрушаются и мед становится смесью пищевых веществ, которые можно получить и искусственным путем. Такой мед лишается многих целебных свойств. Добавки к меду крахмала определяют так же, как и диастазу, по химической реакции водного раствора меда (1:2), к которому до- 119
бавляют 1-2 капли настойки йода. Синий цвет раствора свидетельствует о наличии в меде крахмала. С целью обнаружения желатина к 5 мл водного раствора меда (1:2) добавляют 5-10 капель 5%-ного водного раствора танина. Образование белых хлопьев свидетельствует о наличии в меде желатина. По внешним признакам низкокачественный сахарный мед похож на натуральный цветочный. Однако имеются некоторые отличия. Так, например, сахарный мед не обладает ароматом, вкус у него сладкий, но не терпкий, консистенция жидкая, а через 1 - 2 месяца - густая с мелкозернистой кристаллизацией, при хранении такой мед закисает и бродит. Аромат меда имеет широкий диапазон от выраженных цветочных ароматов до букета запахов. В естественных условиях мед кристаллизуется, меняя свой цвет. Например, липовый мед из светло-янтарного становится белым. Не кристаллизуются или медленно кристаллизуются падевые меды, а также меды, подвергшиеся нагреванию. Кристаллизация меда бывает салообразная, мелкозернистая и крупнозернистая (кристаллы более 0,5-1 мм). Сорт и качество меда определяют путем дегустации. Французские исследователи М.Гоппе и Т.Ваш (1979 г.) предлагают для анализа использовать 30 - 40 г продукта в стакане в виде колбы, что способствует скоплению летучих веществ, содержащихся в меде. Мед осматривают, определяют запах и вкус. Регистрируют цвет, чистоту, вязкость и возможные нарушения в процессе кристаллизации. При определении запаха авторы предлагают пробу в стакане взболтать небольшим шпателем и приблизить к носу, медленно вдыхая несколько раз (после адаптации к самым сильным ароматам можно ощущать и более слабые запахи). Затем шпателем вводят в полость рта несколько граммов меда, который, растворяясь, поступает в глубину ротовой полости. Таким образом, аромат ощущается через нос и рот. Для точного восприятия аромата необходимо медленно раздавливать капли меда между языком и нёбом. Общую оценку меда можно давать после двух последовательных дегустаций (одна - для изучения и запоминания всех компонентов вкуса и вторая - 120
для тактильного анализа). После анализа трех или четырех проб меда авторы рекомендуют небольшой перерыв (дегустатор может откусить кусок сочного и кисловатого яблока). Информация, полученная таким образом, обрабатывается на двух уровнях: сначала определяют дефекты продукта и затем оценивают его качество. Для определения диетических и терапевтических свойств меда проводят химический анализ, т.е. устанавливают содержание глюкозы и фруктозы, декстрина, минеральных солей, органических и неорганических кислот, свободных аминокислот, пептидов, протеинов. В соответствии с требованиями ГОСТ 19792 - 74 «Мед натуральный» количество воды в нем не должно превышать 21%, восстанавливающих Сахаров - не менее 79%, сахарозы - не более 7%, диастазное число должно быть не ниже 5 единиц Готе. Основными критериями подтверждения ботанического происхождения меда являются органические показатели - цвет, запах, вкус, консистенция, внешний вид и процентное содержание доминирующей пыльцы. Так, липовый мед считается монофлерным при содержании 30% пыльцы липы от общего числа пыльцевых зерен, каштановый - 45% пыльцы каштана и т.д. Монофлерные меды пользуются повышенным спросом за рубежом, ценятся в некоторых странах в полтора-два раза выше и имеют неограниченный спрос на мировом рынке. Это связано с их лечебными свойствами: у липового меда в большей степени проявляются потогонные свойства, у гречишного - укрепляющие стенки кровеносных сосудов, у меда с белой акации - противовоспалительные и т.д. воски В природных в о ск ах присутствуют эфиры, свободные жирные кислоты, спирты, углеводороды, пигменты и другие вещества. В медицине и косметике используют воски животного и растительного происхождения. Пчелиный воск, воск шмелей, тлей и другцх насекомых, как и воски животного (ланолин, спермацет), растительного (из листьев индийской и бразильской пальм) и ископаемого (церезин из озокерита и монтанный из бурого угля или торфа) происхожде- 121
ния, подобно жирам и жироподобным веществам предохраняют кожу от высыхания и защищают ее от вредных внешних воздействий; кожа становится мягкой, упругой и эластичной. Положительное действие восков на эпителиальный покров объясняется содержанием в них витамина А и других биологически активных веществ. Пчелиный воск первоначально находится в жидком состоянии. При контакте с воздухом он переходит в твердое состояние. Воск вырабатывается в результате метаболизации поглощенных питательных веществ. Непременным условием образования и выделения воска является наличие взятка. Было установлено, что для получения 1 кг воска пчелы потребляют 3,350 кг меда или 4,700 кг сахара и небольшое количество пыльцы. Если в семье пропала матка, пчелы прекращают выделять воск и строить соты. Такое же явление наблюдается и в семье, готовящейся к роению, т.е. восковыделение связано с физиологическим состоянием пчел и пчелиной семьи в целом. Максимальное количество воска, которое может выработать пчелиная семья за сезон, равно 7 кг. Свежеотстроенные соты имеют белый цвет с кремовым оттенком и содержат почти 100% воска. В более старых желтых сотах содержится около 75% воска, а в коричневых - до 60%. Цвет воска зависит от примеси в нем прополисной смолы, в состав которой входит красящее вещество хризин, имеющее желтый цвет, а также от способа получения. Пчелиный воск - это твердая хрупкая масса с мелкозернистым изломом белого, светло-желтого, желто-коричневого или светло-серого цвета, с приятным запахом. Растворим в эфире, хлороформе, бензине, частично в горячем спирте, нерастворим в воде, плавится при 65 - 67°, температура застывания 61 - 63°, плотность при 15° составляет 0,956 - 0,970. Продукт не должен содержать никаких примесей, в том числе веществ минерального или животного происхождения (церезин, парафин, стеарин и др.). В состав воска входят: мирицин - 80% (эфир пальмитиновой кислоты с мириловым спиртом), церии -19% (смесь мелизиновой и цератиновой кислот), а также высшие спирты, красители, це- ролеин, 7 -10% углеводородов, свободные кислоты с преобладанием цератиновой и другие - всего более 300 химических веществ. В составе пчелиного воска выявлено значительное количество витамина А, играющего важную роль в питании и 122
восстановлении тканей главным образом кожных, а также каро- тиноидов. Эти вещества придают воску смягчающие, противовоспалительные свойства, способствуют лечению ран. В косметике пчелиный воск нашел применение как основной структурообразующий компонент в эмульсионных кремах типа вода - масло, он повышает их термостабильность, а также позволяет регулировать консистенцию эмульсионных кремов типа масло - вода. В кремах вода - масло его применяют в концентрации до 5 - 6%, в кремах масло - вода - 2 - 3%. В так называемых кольдкремах пчелиный воск и бура (натрия тетраборат) способствуют образованию стабильных эмульсий, имеющих довольно плотную консистенцию. По мнению дерматологов, пчелиный воск полезен для кожи; по составу он близок к ряду компонентов, входящих в состав кожного жира, способствует образованию воскообразной пленки на поверхности кожи, предотвращающей ее обезвоживание. Воск (до 5%) вводится в изделия декоративной косметики. Широко используется в качестве составной части питательных, очищающих, отбеливающих кремов и масок для лица. Пчелиный воск получают на пасеке (а затем подвергают дополнительной очистке в заводских условиях) путем вытапливания его из выбракованных старых, поврежденных и испорченных сотов. Такие соты называются сушью. Воск получают также после перетопки крышечек ячеек, которые срезают при распечатывании медовых сотов, разнообразных восковых обрезков, сора со дна ульев, содержащего воск. Качественное сырье перетапливают в специальных солнечных воскотопках, а загрязненное - разваривают в кипятке и отжимают на воскопрессах. В первом случае получают продукт, содержащий до 50% воска. Заготовку воска и воскосырья (мер- вы, вытопок) осуществляют торговые точки областных организаций пчеловодства. Куски воска должны иметь окраску от белого до светло-коричневого тона, характерный запах. Не допускается механических загрязнений. В парфюмерии и косметике применяют отбеленный воск, подвергая исходное сырье специальной химической обработке. С этой целью используют 20%-ный щелочной раствор перекиси водорода или 0,01 %-ный кислый раствор бихромата калия с последующим их удалением отмывкой сырья. 123
Воск белый-это белая или светло-желтая, однородная по цвету, нежирная, твердая, в тонком слое просвечивающаяся масса. Растворим в эфире, хлороформе, бензине, жирных и эфирных маслах, нерастворим в воде и спирте, частично растворим в горячем спирте. Чтобы определить чистоту воска, проводят ряд проб. Несколько кусочков воска помещают в пробирку и расплавляют на водяной бане. Не должно быть пены и осадка; 1 г воска кипятят с 10 мл воды, встряхивают и после охлаждения фильтруют. Фильтрат не должен давать реакции на хлориды и сульфиды: 1 г воска кипятят несколько минут с 20 мл спирта, охлаждают и через 1 ч фильтруют. Фильтрат должен быть бесцветным и не должен иметь кислой реакции; 1 г воска кипятят полчаса с 30 мл раствора едкого натра, доливая воду по мере ее испарения до первоначального объема, охлаждают и фильтруют. К фильтрату прибавляют кислоты до кислой реакции, не должно быть осадка (жира, жирных кислот, смолы, мыла). Воск желтый. Желтая или серо-желтая в изломе и по составу однородная твердая масса с медовым запахом (особенно при расплавлении). Растворим в эфире, бензине, хлороформе, эфирных и жирных маслах, нерастворим в воде и спирте, частично растворим в кипящем спирте. Для определения чистоты проводят несколько проб. Воск кладут в пробирку и расплавляют на водяной бане. Не должно быть пены и осадка; 1 г желтого воска кипятят несколько минут с 20 мл спирта, охлаждают и через 1 ч фильтруют. Фильтрат должен быть бесцветным или слабо-желтоватым и не иметь Кислой реакции; 1 г желтого воска кипятят полчаса с 30 мл раствора едкого натра, доливая воду по мере ее испарения до первоначального объема, охлаждают и фильтруют. К фильтрату прибавляют хлористо-водородной кислоты до кислой реакции. Не должно быть осадка (жира, жирных кислот, смолы, мыла). В медицине в качестве мазевой основы готовят сплав 1 части желтого воска с 3 частями подсолнечного масла. Используют как покровную и защитную лекарственные формы. В косметике широко применяют воски, получаемые из растительного сырья. Воск розы - продукт твердой консистенции темно-желтого цвета с очень приятным запахом розы, кислотное число до 5, эфирное число 50 - 60, йодное число - 25 - 35. Воск розы получают из 124
отходов производства розового масла. Он обладает высокими структурообразующими свойствами, близкими к свойствам пчелиного воска, позволяет регулировать вязкость кремов типа вода - масло и особенно масло - вода. Имеются данные, что воски розы проявляют некоторое противовоспалительное и бактерицидное действие. Входят в состав косметических кремов (до 5%) и декоративной косметики (до 24%). Воск лаванды получают из отходов производства лавандового масла. Это твердый продукт темно-зеленого цвета со специфическим слабым запахом лаванды. Содержит каротиноиды, дитерпеновый спирт, фитол и производные хлорофилла, число омыления 80 -120. Используют в небольших количествах в косметических кремах, особенно в окрашенных, как защищающий агент, а также в средствах для ухода за волосами, косметических карандашах различного назначения. Карнаубский воск получают из листьев пальмы (copernicia cerifera). На одном листе (на нижней поверхности) образуется до 7 г воска. Твердый хрупкий продукт желтого цвета без запаха. В его состав входят сложный эфир мирицилового спирта и цероти- новой кислоты (до 80%), свободные спирты (9 -10%) - мирици- ловый, лакцериловый и др., кислоты (1 - 1,5%) - монтановая, мелиссовая и др., лактоны (3 - 5%), углеводороды, смолы. Нерастворим в воде, в органических растворителях растворим только при нагревании. Карнаубский воск обладает самыми высокими прочностными свойствами среди известных восков. Поэтому он широко применяется в косметике, производстве лаков и красок, полирующих мастик, специальных сортов бумаги, в кожевенной промышленности, зубопротезном деле. Другой вид подобного воска получают из листьев пальмы Cacos caronafa (Бразилия). По химическому составу и свойствам он близок к карнаубскому, обладает исключительной способностью связывать жидкую жировую фазу и повышать температуру плавления массы губной помады, в которой его содержится до 5%. Указанный воск используют также для улучшения консистенции мазевых основ. Канделлийский воск получают из разновидностей кактусов Pedilan pabonic, произрастающих в Мексике и США (в Аризоне и Южной Калифорнии). Твердая масса от желтого до серо-желтого цвета, без запаха, при нагревании приобретает запах бензойной смолы. Состоит из сложных эфиров (33 - 35%), углеводо- 125
родов (50 - 58%), свободных циклических и алифатических кислот (9 - 10%) и лактонов (5 - 6%). По свойствам подобен пчелиному и карнаубскому воскам. Используется в составе губных помад (до 13%). МЕДОЛЕЧЕНИЕ В народной медицине мед издавна применяется для лечения ран и язв. При наложении повязки с медом в ране усиливается кровоток и отток лимфы, создаются лучшие условия для питания клеток. Кроме того, мед губительно действует на микробы (кишечную и дизентерийную палочки, стрептококки, стафилококки и др.). Хороший результат дает применение меда в сочетании с рыбьим жиром, содержащим много витамина А, способствующего заживлению раны. Эффективен мед при лечении вяло заживающих ран и язв. Во время Великой Отечественной войны Главным управлением эвакогоспиталей была издана инструкция по использованию меда для лечения ран и в качестве общеукрепляющего средства. Хорошо зарекомендовали себя экстемпоральные прописи пчелиного меда для лечения ран и как обгцеукрепчяющие средства. Врач А.С.Бурдей рекомендует такой рецепт: пчелиный мед 80 г, рыбий жир 20 г, ксероформ 3 г. Повязку с этой мазью накладывают на долго не заживающие раны и язвы. Для усиления лечебного эффекта меда его можно комбинировать в мазях с антибиотиками, например, пенициллином, стрептомицином и др. Так, хирург М.Райвичер предложил следующий состав смеси для лечения трофических язв нижних конечностей: пенициллин 500 000 единиц, новокаин 2 г, рыбий жир 5 г, мед 10 г. Мазь накладывают на язву и забинтовывают. Повязки меняют через 2-3 дня, курс лечения 2-3 недели. В народной медицине мед нередко добавляют к настоям и отварам из лекарственных растений, используемых при лечении различных ран и язв. Мед возбуждает аппетит, усиливает секреторную функцию слизистой желудка. За счет большого количества сахара и органических кислот он обладает небольшим раздражающим действием на слизистую желудочно-кишечного тракта и вызывает легкий слабительный эффект. Взрослому человеку рекомендуется принимать внутрь 50 - 100 г меда в чистом виде или в смеси с водой. Можно ставить клизму с 126
10-20 г меда. Детям (5-8 лет, страдающим запорами, полезно давать мед (30 г) с теплым молоком (три четверти стакана) на ночь. Ежедневное умеренное употребление в пищу меда регулирует работу кишечника. В настоящее время не вызывает сомнения, что мед снижает повышенную кислотность желудочного сока и поэтому может употребляться как лечебное средство при гастрите и язвенной болезни желудка. Об эффективности меда как лечебного средства при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки сообщают многие авторы. Рентгеновские исследования таких больных показывают, что при обычных способах лечения язва зарубцовывается у каждого третьего больного, при употреблении меда - у каждого второго. Лечебная доза меда при язвенной болезни, поданным разных авторов, различна. Так, И.П.Иойриш рекомендует утром принимать 30 -60 г меда, днем 40-80 и вечером 30 - 60 г. Профессор Ф.К.Меньшиков предлагает следующую схему лечения: суточную дозу меда 400 - 600 г разделить на три части и каждую часть принимать медленно натощак в разогретом виде. Курс лечения 15 - 20 дней. Надо отметить, что некоторые больные не переносят мед в таких больших количествах и, следовательно, не могут лечиться указанным способом. У таких людей развивается отвращение к меду и может наступить рвота. Если применять мед непосредственно перед едой, он способствует выделению желудочного сока, а поэтому может использоваться и при лечении больных с низкой кислотностью. в данном случае рекомендуют применять мед в виде холодного раствора (1 ст. ложка на 1 стакан воды). Таким образом, в зависимости от способа и времени приема он может повышать или понижать кислотность желудочного сока. Например, больным с гиперацидным гастритом (повышенная кислотность желудочного сока) необходимо принимать за 1 ч 30 мин - 2 ч до еды 1 ст. ложку меда, растворенного в теплой воде, а больным с гипоацидным гастритом (пониженная кислотность) - перед едой с холодной водой. Курс лечения 1,5 - 2 мес. 10 - 20%-ный раствор меда используют как антимикробное средство при стоматитах. И.П.Иойриш предлагает при склерозе мозговых сосудов регулярно (в течение 2 мес.) употреблять медово-луковую смесь (1:1) по 1 ст. ложке утром и вечером. 127
При ослаблении сердечной мышцы полезно сочетать мед с продуктами, богатыми витаминами, особенно витамином С. Для этих целей можно использовать настой из плодов шиповника с добавлением меда: 1 ст. ложку высушенных плодов шиповника заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 10 мин. После охлаждения процеживают и добавляют 1 ст. ложку меда. Принимают по 1/4 - 1/3 стакана 2-3 раза в день. Напиток хранят в хорошо закрытой посуде. При простуде мед принимают: с горячим чаем или молоком на ночь (1 ст. ложка меда на 1 стакан чая или молока), с соком лимона (100 г меда и сок одного или половины лимона), с малиной или другими лекарственными растениями, обладающими потогонным или отхаркивающим действием. При этом наблюдается взаимно усиливающий лечебный эффект меда и лекарственного растения. Приводим несколько рецептов потогонных и отхаркивающих средств: 2 ст. ложки сухих (или 100 г свежих) ягод малины заваривают в 1 стакане воды. Через 10 - 15 мин добавляют 1 ст. ложку меда и в теплом виде принимают как потогонное; 1 ст. ложку липы сердцелистной (цветки) заваривают в 1 стакане воды. Через 20 мин процеживают и добавляют 1 ст. ложку меда. Принимают как потогонное по 1/4 - 1/2 стакана; 1 ст. ложку высушенных плодов бузины черной заваривают в 1 стакане кипятка. Настаивают 20 мин, процеживают, добавляют 1 ст. ложку меда. Принимают по 1/4 стакана как потогонное; 1 ст. ложку высушенных листьев мать-и-мачехи заваривают как чай в 1 стакане кипятка. Охлаждают, процеживают, добавляют 1 ст. ложку мела. Принимают по 1 ст. ложке 2-3раза в день как отхаркивающее. Мед как потогонное средство лучше всего принимать на ночь, при этом его действие наиболее эффективно. При гриппе используют медово-чесночную кашицу: очищенный чеснок натирают на терке, смешивают с медом, лучше липовым (1:1), и принимают по 1 ст. ложке, запивая теплой водой, перед сном. Для улучшения общего самочувствия, сниже- 128
ния температуры и явлений интоксикации при остром респираторном заболевании жуют (5 мин) медовые соты, затем массу выплевывают. При остром воспалении слизистой верхних дыхательных путей в первый день жуют соты 4-6 раз, затем 1-2 раза в течение недели. Детям, больным дизентерией, одновременно с лекарствами назначают по 30 - 60 г меда в день. При этом дизентерийные палочки из кала исчезают быстрее, чем при лечении только лекарствами. В последние годы медом лечат заболевания нервной системы, например, неврастению, бессонницу: стакан теплой воды с 1 ст. ложкой меда при приеме на ночь действует успокаивающе, вызывая крепкий сон. При заболеваниях верхних дыхательных путей (рините, ларингите, бронхите, трахеите и др.) применяют ингаляцию 30%- ного водного раствора меда. Ингаляцию проводят в ингаляторах типа Меерхольда или с помощью водяной бани с использованием фарфоровой чашки с раствором меда. Длительность ингаляции 15 - 20 мин, лучше проводить ее на ночь. В народной медицине для улучшения самочувствия больных туберкулезом легких издавна применяют мед вместе с молоком, внутренним жиром животных (сало собаки, барсука, медведя). Однако специфического действия, приводящего к уничтожению туберкулезной палочки, не наблюдается. Так как в меде содержится много глюкозы и фруктозы, легко усваиваемых печенью, то рекомендуют полную замену сахара- рафинада медом в диете для больных гепатитами. При заболеваниях печени и поджелудочной железы применение сахара-рафинада и избыточное потребление мучных изделий вызывают нарушение углеводного обмена, поэтому применение меда вместо этих продуктов вполне обоснованно. Мед благоприятно влияет на сердечную мышцу при некоторых заболеваниях сердца. Об эффективном применении меда при лечении больных с сердечными нарушениями сообщили Т.В.Виноградова и Т.П. Зайцев в 1964 г. При длительном при- 5 Зак. 3307 129
менении меда (по 100 г в сутки) улучшается общее состояние, сердечная деятельность стабилизируется, отеки уменьшаются. Немецкий врач Беобальд пишет: «Мед при сердечных заболеваниях оказывает драгоценную помощь ослабевшей сердечной мышце. От этого средства нельзя отказываться даже при сахарном диабете, так как при введении в организм фруктозы меда улучшается сердечная деятельность. Во всех случаях, когда выздоровление зависит от работоспособности сердца, следует наряду с препаратами наперстянки не забывать и мед, так как он не только повышает работоспособность сердца, но и является для него пищей. У больных наблюдается улучшение сердечной деятельности, нормализация кровяного давления и диурез. Усталость и боли в сердечной области уменьшаются, сон нормализуется, настроение и жизненный тонус повышаются». Мед полезен всем взрослым людям, так как с возрастом сердечная мышца слабеет. КА.Кузьмина (1981 г.) рекомендует мед при ослаблении сердечной мышцы как диетическое и питательное средство. Она отмечает, что его не следует принимать в больших дозах с горячим чаем, так как это приводит к усиленному потоотделению при энергичной работе сердца. Лучше употреблять небольшими порциями (по 1 ч. или 1 ст. ложке 2-3 раза в день) с молоком, творогом, фруктами и другими пищевыми продуктами. Однако следует учитывать, что возбуждающее действие продуктов пчеловодства может вызвать у некоторых больных эйфорию, переоценку своих возможностей, в результате которых они резко изменяют режим, увеличивают физическую активность, что в ряде случаев приводит к инсультам и инфаркту миокарда. Эти факты подчеркивают необходимость непрерывного врачебного контроля при лечении продуктами пчеловодства и недопустимость самолечения. Приводим рецепты мазей Конькова, содержащие мед. Они эффективны при лечении ожогов, гнойных и долго не заживающих ран и трофических язв. Мазь Конькова основная. Этакридина лактат 0,3 г, вода дистиллированная кипящая до 100 г, рыбий жир тресковый 34,5 г, мед 64 г. Мазь Конькова с дегтем. Этакридина лактат 0,3 г, вода дистиллированная 1,5 г, рыбий жир 35 г, мед 62 г, деготь березовый 3 г. 130
Мазь Конькова с ихтиолом. Ихтиол 5 г, ланолин безводный 3 г, мазь Конькова основная 100 г. Мазь Конькова с пенициллином. Бензилпенициллин, растворенный в 1 мл стерильной дистиллированной воды, 300 000 - 500 000 ЕД мазь Конькова основная 100 г. Мазь Конькова с синтомицином. Синтомицин 3 - 5 г, мазь Конькова основная 100 г. К.А.Кузьмина приводит некоторые рецепты лечебных средств народной медицины: 1 ст. ложку высушенной травы сушеницы топяной заливают 1 стаканом кипящей воды, настаивают в течение 30 мин, процеживают, добавляют 1 ст. ложку меда. Этот раствор можно использовать наружно для промывания ран и язв, а также внутрь по 1 - 2 ст. ложки за 30 мин до еды при язве желудка; 50 листьев эвкалипта заливают 0,5 л воды, кипятят в течение 3 - 4 мин, процеживают и добавляют 2 ст. ложки меда. Применяют в виде примочек и ванночек для лечения ран. В меде обнаружены вещества, ускоряющие рост молодого организма. Он является отличным источником энергии: в 100 г меда содержится 35 калорий. Многочисленные наблюдения различных авторов свидетельствуют, что грудные дети, в рацион которых ежедневно входит мед, развиваются и прибавляют в весе быстрее, реже болеют, особенно простудными заболеваниями. Добавление меда в питательные смеси детей, находящихся на искусственном вскармливании, предотвращает процессы брожения в кишечнике, способствует нормализации микрофлоры. Особенно полезен мед детям с ослабленным питанием (дистрофикам). Для этих целей используют смесь молока с рисовым отваром и 3% меда вместо сахара. Высокая калорийность меда позволяет в небольшом количестве пищи ввести ребенку много калорий, что очень важно для улучшения аппетита у детей. Кроме того, ребенок получает с медом все необходимые вещества, в том числе полноценный белок. Мед полезен недоношенным детям, при желтухе новорожденных, при гипохромной анемии. Детям достаточно в день 1 -2 ч. ложек меда. Имеются литературные данные о благоприятном действии меда при ночном недержании мочи у детей, так как он оказыва- 131
ет общее укрепляющее и успокаивающее действие на нервную систему. Для лечебных целей мед рациональнее принимать в растворенном виде. Для взрослого человека суточная доза составляет 100 - 200 г. Эту дозу распределяют на три порции: утром принимают 30 - 60 г, днем -40 -60 г и вечером - 30 - 60 г (за 1,5-2 ч до или через 3 ч после еды). Курс лечения 2 мес. Детям дают мед по 1 ч. ложке (примерно 30 г) в день. Ежедневное употребление небольшого количества меда (30 - 40 г) способствует нормальному функционированию кишечника. Однако увеличение суточной дозы выше нормы может ухудшить состояние больного. Мед с успехом используют для сохранения функционального состояния, устойчивости и мягкости кожи. В настоящее время мед считается одним из лучших и безвредных косметических средств. Он с успехом применяется для масок при растрескивании кожи и веснушках, растворенным в воде или в смесях из равных частей меда и яичного желтка или меда, яичного желтка и сметаны. При смазывании лица после бритья мед оказывает сильно выраженное кровоостанавливающее и дезинфицирующее действие, ускоряет регенерацию травмированных клеток, смягчает кожу и делает ее эластичной. За рубежом мед находит применение в мыльной индустрии для производства лечебного мыла, в состав которого входит миндальное и ореховое масло. Для смягчения огрубевшей и потрескавшейся кожи рук и ног используют смесь глицерина с медом. Необходимо знать, что мед не должны принимать больные, которым необходимо ограничивать углеводы и у кого наблюдается аллергический диатез к меду. Аэрозольное лечение медом нельзя назначать больным, страдающим резко выраженной эмфиземой (расширение альвеол), во время приступа удушья и астматического состояния, страдающим миокардитом, повреждениями сердечных клапанов, в температурном состоянии, при склерозе легких, сердечной астме, частых кровотечениях из дыхательных путей. При употреблении меда внутрь или наружно (аэрозоль, местные аппликации) могут проявиться побочные явления в кожных, 132
дыхательных и желудочно-кишечных реакциях организма. Эти явления зависят от наследственной или приобретенной сверхчувствительности к меду. В практике, в жизни повышенная чувствительность к меду встречается очень редко. ВОЛШЕБНЫЙ ПРОПОЛИС Состав прополиса Прополис- твердое вещество. Твердость обусловлена воском и механическими примесями, содержащимися в нем. В зависимости от количественного соотношения этих ингредиентов и других факторов при комнатной температуре различные образцы прополиса бывают то тягучими, как замазка, то твердыми, то хрупкими и рассыпчатыми. Цвет прополиса может варьировать от желтовато-зеленого до черного. Спиртовые растворы разных по происхождению образцов прополиса имеют также различные окраски. Вкус прополиса горький (терпкий и жгучий), хотя степень горечи у различных образцов неодинакова. Прополис имеет характерный пряный запах. Старые или биологически малоактивные образцы обычно слабо пахнут либо же по запаху напоминают воск, а не прополис. Для большинства образцов прополиса свойствен запах корицы, благодаря наличию в нем коричного спирта и коричной кислоты. Некоторые сорта прополиса имеют тонкий и ароматный запах, напоминающий высококачественные духи. Встречаются такие сорта, которые пахнут цветами и даже огурцами. Запах прополиса определяется наличием в нем эфирных масел, с одной стороны, и степенью свежести образца, с другой. Поэтому, когда при длительном хранении эфирные масла испаряются, исчезает и приятный аромат цветов. Прополис хорошо растворяется в органических растворителях, 70 - 96%-ном этиловом спирте, уксусной кислоте, трудно растворим в глицерине, частично растворяется в воде. Необходимо отметить, что в этиловом спирте растворяются все основные компоненты прополиса. Как показали исследования, удельный вес стандартного прополиса может колебаться от 1,20 до 1,27, а воска - от 0,956 до 0,969. Прополис представляет собой сложную механическую смесь определенных групп веществ: смолы 50 - 85%, эфирных масел 4,5 133
- 15%, воска 12 - 40%, дубильных веществ 4 - 10,5%, механических примесей 5 -15%, пыльцы 5 -11 %, а также содержит органические кислоты, флавоноиды, спирты, макро- и микроэлементы. Прополис, лишенный механических примесей и воска, в основном представляет собой бальзам, т.е. смесь смол с различными эфирными маслами и другими биологически активными компонентами. Смолы - твердые тела с точкой плавления около 66° в большой степени обусловливают физические свойства прополиса. Они изучены сравнительно мало. Эфирные масла - жидкости с зеленовато-желтым оттенком и низкой температурой кипения. При 10° густеют. Обладают ароматным запахом. Эфирные масла при помощи растворителей отделяются от бальзама. Их можно также получить, перегоняя прополис с водяным паром. Полученный отгон при вторичной перегонке при низком давлении дает небольшое количество приятно пахнущей жидкости, представляющей собой смесь различных эфирных масел и других летучих соединений прополиса. Эфирные масла - существенные ингредиенты прополиса, во многих аспектах определяющие его биологическую активность. В состав прополиса входит также коричный спирт, придающий продукту клейкость и характерный запах. Установлено наличие кофейной, бензойной, коричной кислот. Флавоноидный комплекс характеризуется присутствием акацетина, кемпферола, рамноодтрина> изорамнетина, рамнази- на, проявляющих Р-витаминное, антимикробное и ранозаживля- ющее действие. Большинство микроэлементов, содержащихся в прополисе, обнаружены в крови и органах человека. Так, процессы метаболизма происходят при участии многих металлоферментов, обладающих микроэлементными координационными центрами, и ме- таллоферментных комплексов, содержащих также разнообразные металлы. Одни из них являются активаторами ферментов, другие - ингибиторами. При недостаточности в организме железа, кобальта, меди, марганца, никеля, ванадия и цинка нарушаются процессы кроветворения. Железо и медь входят в состав дыхательных ферментов, принимающих участие в углеводном и белковом обменах. Дефицит железа оказывает значительное влияние на метаболические процессы в организме, приводит к повышен- 134
ному образованию молочной кислоты, уменьшению концентрации миоглобина, снижению активности цитохромов. Исследованиями установлено также, что цинк в организме связан с гормонами и ферментами (энолаза, карбоангидраза, пирофосфатаза, лецитиназа и др.), участвуете процессе кроветворения, тканевой дыхании, размножении, росте, водно-солевом обмене, в функционировании поджелудочной железы. Он способствует депонированию инсулина. Железо, медь, цинк, селен и другие элементы участвуют в регуляции процессов переокисления липидов, т.е. являются активаторами или ингибиторами возникающих клеточных повреждений. Пыльца прополиса богата каротином, витаминами В,, В2, Е, С, РР и веществами белковой природы. К механическим примесям прополиса относят воск, цветочную пыльцу, пыль, иной раз сажу или масляные краски, случайно взятые пчелами от свежеокрашенных предметов. Если прополис растворить в горячем 90-96%-ном этиловом спирте в соотношении 1:4, то на дно посуды осядет механическая примесь. После фильтрации такого раствора, по мере его остывания, в осадок выпадает значительное количество воска. Если его промыть спиртом, он принимает белый цвет (фракция А). Если раствор разбавить водой (до 40%-ной концентрации спирта), выпадает вторая часть воска (фракция Б). К настоящему времени установлено наличие четырех разновидностей воска, что свидетельствует о сложности биосинтеза прополиса. В составе прополиса не обнаружено белков, нуклеиновых кислот, липидов и гормонов. Одним из замечательных свойств прополиса является устойчивость его действующих веществ по отношению к высокой температуре и ультрафиолетовым лучам. В этом отношении прополис и его экстракты более стабильны, чем другие продукты улья: мед, воск, пыльца и маточное молочко. Получение прополиса Прополис в улье находится на ульевом холстике, выполняющем роль потолка, верхних брусках рамок и летке. За сезон в одном улье с верхних брусков рамок и с летка собирают свыше 20 г чистого смолистого прополиса высокого качества, а с одного холстика - 20 - 30 г. 135
Если же применить стимулирование пчел, сбор прополиса с холстиков можно увеличить. Сущность такого стимулирования заключается в следующем. Пчелы откладывают прополис в улочках между брусками рамок. Здесь получаются продольные наросты прополиса. Там же, где холстик прилегает к брускам, остаются продольные пробелы. Если повернуть холстик на 90° таким образом, чтобы эти наросты легли поперек рамок, пчелы получают к ним доступ и также заполняют их прополисом. Поворачивают холстики периодически, несколько раз за сезон, в результате чего на них образуется утолщенный слой прополиса. Проводят эту операцию при выполнении текущих работе улье, практически без дополнительных затрат рабочего времени. Холстики извлекают в конце сезона (для средней полосы - в августе - сентябре). Эта операция нетрудоемка и заключается в замене холстика с прополисом новым или ранее очищенным от прополиса. Такую замену можно осуществить одновременно с выполнением очередного осеннего осмотра семей. Собранные с ульев холстики складывают стопками в сухом помещении и хранят до наступления морозов. Выдержанный при температуре 10- 20° прополис становится хрупким и легко отделяется от ткани. Чтобы собрать прополис, пчеловод снимает с улья крышку и утепление, отгибает холстик на половину рамок гнезда и слегка окуривает пчел. Затем специальной изогнутой стамеской соскабливает прополис с верхних брусков рамок и складывает его в полиэтиленовый мешочек. Те же операции осуществляют и на второй половине гнезда. Обычно приходится снимать прополис не со всей поверхности бруска, а лишь с верхней его плоскости вблизи плечиков рамки, так как остальную часть бруска пчелы заделывают в большинстве случаев воском. Выбирают прополис также и между плечиками рамок в фальцах улья. Из него удаляют кусочки древесины, воске, остатки мертвых пчел, затем прессуют в брикеты. В брикетах он имеет неоднородную по окраске «мраморную» поверхность, отличаясь этим от прополиса, полученного схолстиков. Прополис-сырец поступает для последующей переработки на предприятия фармацевтической и косметологической промышленности. 136
Приготовление лекарственных форм с прополисом Для приготовления водного экстракта в стеклянную (огнеупорную) колбу наливают 100 мл дистиллированной воды, кладут 10 г мелко нарезанного высококачественного прополиса и смесь экстрагируют на водяной бане (при 100°) в течение 1 ч, помешивая. Затем фильтруют через слой ваты. Мутный, светло- коричневого цвета раствор хранят при температуре 4° в холодильнике. Принимают внутрь по 1 ч. ложке три раза в день за 1,5 ч до еды в течение 20 - 25 дней при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Раствор эффективен также при лечении стоматитов, его используют для смазываний. 10 г измельченного прополиса заливают 90 мл 95%-ного спирта, настаивают при комнатной температуре в темном месте в течение трех суток и ставят в холодильник (температура 0 - 5°) на 2 ч. Затем фильтруют верхний слой. Применяют внутрь по 15 капель в кипяченом молоке, воде или 0,5%-ном растворе новокаина три раза в день за 1,5 ч до еды в течение 20 дней при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Прополисные примочки готовят разбавлением 10%-ных спиртовых настоек (приготовленных на 70%-ном спирте) до получения 1 - 2%-ного раствора. При изготовлении примочек спиртовой раствор прополиса смешивают с дистиллированной водой. Назначают при поверхностном блаетомикозе кожи и слизистых оболочек в виде повязок на мокнущие очаги поражения. Салфетки фиксируют бинтом. В.Ф.Филатов и Т.Е.Шамрай (1973 г.) предлагают метод приготовления спиртовой настойки прополиса для лечения стоматитов. Измельченный прополис-сырец (40 - 50 г) заливают 100 г 70%-ного спирта и настаивают в течение трех суток, периодически встряхивая. Затем настойку фильтруют, разбавляют водой до концентрации 5 или 10%-ного прополиса. Прополисный раствор,приготовленный наперсиковом масле, рекомендуют для ингаляций при воспалительных процессах верхних дыхательных путей. При острых респираторных заболеваниях можно закапывать в нос по 2 - 3 капли раствора несколько раз в день. Есть простые способы ингаляции прополисом в домашних условиях. В сосуд вместимостью 300 - 400 мл кладут 60 г прополиса-сырца и 40 г воска, нагревают на кипящей водяной бане. 137
Ингаляции проводят в течение 2 мес. по 10 мин утром и вечером (ПА.Кузьмина, 1971 г.). Ю.С. Танасиенко (1971 г.) предлагает использовать 5%-ный спиртовой раствор прополиса (на 95%-ном этаноле) в разведении 1:3,1:2,1:1 с персиковым, абрикосовым маслами, маслом шиповника или с дистиллированной водой. Ингаляции проводят по методу электроаэрозольного распыления при помощи аппарата АИ-1. Длительность сеанса от 1 до 10 мин ежедневно. Курс лечения 25 сеансов (отдых после сеанса 25 мин). Через 1 - 3 месяца при необходимости проводят повторный курс. Хорошие результаты дает применение раствора прополиса с маслом шиповника в разведении 1:1 при лечении воспалительных заболеваний дыхательной системы, в частности, катаров, фарингитов, трахеитов и бронхитов. В детской практике с этой целью рекомендуют аэрозольное лечение 10%-ным спиртовым раствором прополиса с кукурузным маслом в соотношении 1:1. Г.З. Мухамедьяров (1964 г.) предлагает способ приготовления прополисной мази. В эмалированной посуде расплавляют смесь 400 г вазелина и 100 г безводного ланолина или масла какао. К остывшей до температуры 70 - 80° мазевой основе добавляют 60 г измельченного и очищенного от видимых механических примесей прополиса. Полученный состав вновь нагревают до 90 - 95° (постоянно помешивают в течение 10 мин), не доводя до кипения. С целью получения однородной массы все без исключения мази-сплавы, имеющие в момент изготовления жидкую консистенцию, перемешивают до полного охлаждения. Необходимо также отметить, что наиболее рационально вводить не нативный прополис, а густой экстракт, полученный упариванием спиртовой вытяжки й очищенный от воска и механических примесей. Готовую мазь хранят в прохладном, темном месте. 10%-ную прополисную мазь готовят на основе цинковой мази или пасты. При этом на водяной бане расплавляют необходимое количество вазелина и смешивают с измельченным, очищенным от механических примесей прополисом. Сплав периодически перемешивают в течение 15 мин, процеживают, добавляют в ступку с подогретой смесью крахмала и окиси цинка и тщательно диспергируют до образования однородной массы. Эту лекар- 138
ственную форму В.И.Овчинников (1965 г.) рекомендует при лечении различных форм экзем, нефродермитов и почесух. Т.В.Виноградова и Г.Л.Зайцева (1966 г.) предлагают для применения в дерматологии прополисную мазь поверхностного действия. Для этого на кипящей водяной бане расплавляют необходимое количество вазелина, к которому прибавляют прополис из расчета получения мази 10,15и20%-ной концентрации, т.е. 10, 15 и 20 г прополиса и 90,85 и 80 г вазелина. Смесь процеживают, охлаждают и расфасовывают. Хранят в прохладном месте, защищенном от света. Суппозитории с прополисом изготавливают путем расплавления жировой суппозиторной основы (20 г) и экстракта прополиса (1 г). Получают 10 суппозиториев (в каждом содержится экстракта прополиса 0,1 г и основы 2 г). При хроническом простатите проводят два-три 30-дневных курса лечения (с перерывом 1 - 2 месяца). Суппозитории оказывают обезболивающий антибактериальный и противовоспалительный эффекты. Они подавляют развитие инфекции, способствуют рассасыванию воспалительных образований в предстательной железе. При трещинах прямой кишки введение суппозиториев с прополисом приводит к снижению болей и постепенному заживлению. Применение прополиса в медицине В медицине прополис используется преимущественно в следующих лекарственных формах: растворы, содержащие прополис (это главным образом водные и спиртовые растворы различной концентрации); мази с прополисом, в которых в качестве мазевой основы используются вазелин, ланолин, животный жир или растительные масла (персиковое, оливковое, кукурузное) и т.п.; пасты с прополисом, приготовленные путем растирания прополиса с вазелиновым или иным не раздражающим маслом; эмульсии -растворенный в этиловом спирте прополис с водой или молоком; ингаляционные формы введения прополиса: биологические повязки: жевательные резинки, леденим, используемые главным образом в стоматологии. Биологические свойства прополиса можно разбить на 8 основных групп: К первой группе относятся бактерицидные, бактериостати- ческие, фунгицидные, антивирусные, противогнилостные, муми» 139
фицирующие, дезодоративные и противовоспалительные свойства. Прополис убивает микроорганизмы, грибки или вирусы, подавляет их жизнедеятельность. Пчелы покрывают прополисом попавших в ульи мелких животных, которые после этого не разлагаются. Ко второй группе относятся противоболевые свойства. Ввиду того Что это действие часто ограничивается лишь определенным местом организма, его называют локально анестезирующим. Затем следует назвать противозудное свойство. Прополисные мази и спиртовые настойки устраняют зуд, при этом проявляется и общее успокаивающее действие. Так, например, натирание груди спиртовой настойкой перед сном обеспечивает глубокий сон и прекращение кашля. К третьей группе относятся свойства тормозить ненормальное размножение клеток (цитостатическое действие), рассасывать доброкачественные опухоли. К четвертой группе относят регенеративные, эпителизиру- ющие и дерматопластические свойства прополиса, сказывающиеся в быстром восстановлении пораженных тканей и интенсивной их эпителизации. Антимикробные, кровоостанавливающие, противоожоговые и противовоспалительные свойства прополиса, несомненно, сказываются одновременно при заживлении ран, зачастую гнойных, при язвах, фурункулезах, ожогах и др. К пятой группе относятся потогонные и мочегонные свойства прополиса. К шестой группе относятся антиавитаминозные, антиокислительные и антитоксические свойства. Седьмая группа. Прополис является активным биостимулятором. Это проявляется в улучшении общего состояния организма, увеличении веса, нормализации обмена веществ. Механизм эффекта биостимуляции сложен. Прополис проявляет себя и как носитель биологически активных веществ и микроэлементов, улучшающих жизнедеятельность организма, активатор ферментов и др. Восьмая группа. Прополис обладает ярко выраженным свойством прекращать поносы (при часто бесполезно применяемых других медикаментах). Известно много случаев успешного лечения прополисом заболеваний, терапия которых другими средствами была малоэф- 140
фективной. Выраженный лечебный эффект отмечается при воспалительных заболеваниях уха, горла, носа, слизистой оболочки полости рта, кожных, при ожогах, труднозаживающих ранах, сведении мозолей, заболеваниях дыхания и пищеварения, а также хронических заболеваниях предстательной железы. Имеются данные и об успешном использовании прополиса при эрозиях шейки матки. Для профилактики и лечения катаров верхних дыхательных путей, фарингитов, трахеитов, хронических пневмоний и бронхиальной астмы у детей и взрослых используют ингаляции раствора 5%-ного спиртового прополиса с маслом шиповника, персиковым или абрикосовым в соотношении 1:3,1:2 и 1:1. Курс лечения от 5 до 20 сеансов длительностью 3-5 мин. При лечении вышеназванных болезней спиртовые настойки применяют, как правило, наружно. Их готовят на 70%-ном или 95%-ном спирте, менее эффективные - на 40%-ном. Спиртовые настойки прополиса и приготовленные на их основе препараты используют также и внутрь. Так, например, румынскими учеными описан положительный результат лечения очищенным прополисом эндемического зоба (заболевания щитовидной железы). Болгарские ученые успешно лечат прополисом хронический колит и гипертонию. Установлена эффективность внутреннего приема спиртового раствора прополиса при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритов. Обычно используют 20%-ную вытяжку прополиса. Принимают ее один раз в день по 15 капель на стакан теплого молока или воды за 1,5ч до еды в течение 20 дней, а при необходимости - до 3 раз вдень. Через 10-12 дней перерыва курс лечения можно повторить. Обязательным условием является соблюдение соответствующей диеты. При наружном использовании спиртовая вытяжка прополиса наносится на область поражения с помощью ватного тампона. По мере подсыхания образуется тонкая пленка, защищающая зону поражения. Помимо этого следует отметить антисептическое, обезболивающее действие прополиса, а также его свойство устранять сосудистый спазм, что способствует быстрейшему заживлению пораженного места. При заболеваниях и ранах слизистой оболочки полости рта Делают 3-4 смазывания 2 - 4%-ной настойкой прополиса. Хороший результат получают при лечении стоматитов (поражений 141
слизистой оболочки рта) различных этиологии (вирусных, грибковых и др.), гингивитов (воспалений десневого края) и других поражений слизистой оболочки рта. Антисептические свойства зубных паст, а также полосканий улучшаются, если к ним добавить спиртовую настойку прополиса. Весьма успешно настойкой лечат органические гнойные воспаления среднего уха, для чего используют 40%-ную спиртовую настойку в смеси с растительным маслом (1:4). Марлевый тампон пропитывают полученной масляно-спиртовой эмульсией и ежедневно на ночь вводят в слуховой проход. Курс лечения 10-15 процедур (в зависимости от тяжести воспалительного процесса). При заболеваниях верхних дыхательных путей успешно применяют ингаляцию 5%-ного водно-спиртового раствора прополиса. Хорошо известно, как трудно лечатся хронические фарингиты (воспаления слизистой оболочки глотки). Смазывание слизистой оболочки задней стенки глотки 30%-ной настойкой прополиса, смешанной с глицерином в соотношении 1:2, дает лучшие результаты, чем другие методы лечения. При лечении трофических язв, труднозаживающих ран, кожных и других болезней используют лекарственные формы, мазь, свечи и др. приготовленные на основе спиртовой настойки активных веществ прополиса (на 95%-ном спирте). Вытяжку готовят на первом этапе так же, как и описанную выше 10%-ную. После настаивания ее упаривают на водяной бане до консистенции густого экстракта (по плотности напоминает мед). На водяной бане растапливают 10 г ланолина и 80 г вазелина. Расплавленную основу перемешивают с 10 г экстракта прополиса. Полученный состав процеживают в расплавленном состоянии. После остывания образуется гомогенная мазь с приятным запахом. Мазь с прополисом оказывает хорошее воздействие на труд- нозаживающие раны, снимает боль, подавляет бактериальную флору в ране, стимулирует восстановление ткани, оказывает дезодорирующий эффект. Ее используют при лечении ожогов и целого ряда кожных болезней: гнездовой плешивости (выпадении волос в виде округлых очагов различной величины), дерматитов и воспалительных заболеваний кожи, возникающих под действием каких-либо внешних раздражителей, в том числе и солнечных 142
дерматитов, микроспории (грибковом заболевании кожи и волос), пиодермии (гнойничковом поражении кожи), экземе (воспалении поверхностных слоев кожи нервно-аллергического характера), эпидермофитии (грибковом заболевании кожи и ногтей), себорей- ной экземе (заболевании, наблюдаемом у детей грудного возраста и характеризующемся нарушением функции сальных желез) и Других. Ю.САлександров и Л.ИДанилов (1974 г.), изучая бактерицидное действие прополиса и одновременно иммунологические его свойства, установили, что культуры золотистого стафилококка, зеленеющего стрептококка, гемолитического стрептококка и вульгарного протея значительного более чувствительны к прополису, чем к антибиотикам пенициллину, тетрациклину, ампициллину и мономицину, что прополис стимулирует активность макрофагов и способствует быстрому исчезновению микробов из воспаленного очага. В.Ф.Оркин (1971 г.) сообщает, что антибиотикоустойчивые стафилококки вызывают пиодермиты, которые трудно излечиваются и часто обостряются. Лечение прополисной мазью дает положительные результаты, так как устойчивые к антибиотикам стафилококки чувствительны к прополису. Как известно, некоторые антибиотики и сульфамидные препараты, применяемые в медицине, нередко вызывают дисбакте- риоз. С.Э.Палмбах и др. (1975 г.) установили, что длительное лечение пероральным применением водно-спиртовой эмульсии прополиса не приводит к дисбактеркозу. Дезодорирующие свойства прополиса также определяются его антимикробной активностью. Прополис не только уничтожает первопричину зловония, но и неприятный запах. Воздух, пропитанный дымом тлеющего прополиса, приятен и даже полезен. Препараты прополиса подавляют жизнедеятельность вирусов. Так, И.П.Иойриш и др. (1959 г.) установили вирусоцидную активность спиртовых растворов прополиса по отношению к вирусу гриппа, а И.Ф.Казаков и др. (1960 г.) - к вирусам ящурной лихорадки. На XXII Международном конгрессе по пчеловодству, который проходил в августе 1969 г. в Мюнхене, профессор В.П.Кивалкина сообщила о том, что прополис с антигеном является неспецифическим средством, стимулирующим иммуногенез. В последующих экспериментах было установлено, что про- 143
полис стимулирует иммуногенез при иммунизации животных против болезни Ауески. Вирус этого заболевания поражает все виды сельскохозяйственных животных, но чаще болеют свиньи. В настоящее время для борьбы с заболеванием применяют живые вакцины. С целью повышения активности вакцин используют неспецифические, стимулирующие иммуногенез вещества. По результатам исследований установлено, что у животных, привитых вакциной против болезни Ауески, прополис стимулирует синтез вируснейтрализующих антител, повышает комплементарную активность сыворотки крови, усиливает плазмоцитар- ную реакцию в лимфатических узлах и повышает устойчивость к контрольному заражению. В настоящее время доказано, что прополис и его препараты активизируют функции многих защитных механизмов. При попадании в организм различных микроорганизмов, их токсинов, а также при заражении вирусами против них активно вырабатываются соответствующие антитела. Мазь прополиса, приготовленная на вазелиновом, подсолнечном или кукурузном масле в пропорции 1:1 или 1,5:1, оказывает прекрасное действие при некробациллезе крупного рогатого скота без предварительного удаления некротизирующих участков или при поверхностном их удалении. Очевидно, что прополисная мазь относится к слабым раздражителям и способствует созданию нормальной трофики кожи. Прополис обладает противотуберкулезными свойствами. В одной из лабораторий Московского туберкулезного института были поставлены специальные опыты для изучения бактерицидных свойств прополиса. Однако микобактерии туберкулеза в термостатных условиях на питательных средах с добавлением прополиса давали такой же рост, что и в контрольных, т.е. лишенных прополиса. Интересно отметить, что на питательных средах, к которым был добавлен прополис в высоких разведениях (малых дозах), туберкулезные бациллы давали даже более пышный рост, чем на контрольных средах. Румынскими исследователями Ш.Кэлэуз, М.Корчог и со- авт. (1982 г.) установлено, что прополис вызывает стимулирование гипофизарно-надпочечниковой системы, при этом увеличивается выделение адренокортикотропных и кортикостеро- идных гормонов и подавляется активность тимуса и панкреати- 144
ческой железы. Это является важным фактором повышения неспецифической устойчивости организма к микробным и вирусным возбудителям. Хорошие результаты получаются при применении высокосортного прополиса в виде ингаляции при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких - хроническом рините (хронический насморк), трахеите, бронхите. Лечебное действие при ингаляции оказывают* по-видимому, фитонциды, содержащиеся в прополисе. Поэтому, как только исчезает аромат прополиса и воска, следует заменить их более свежими. По данным В.Ф.Филатова и Т.Е.Шамрай (1973 г.), прополис может быть с успехом применен в оториноларингологии. Так как он одновременно обладает ярко выраженными антибактериальными и микосептическчми свойствами, его можно длительно применять для подавления микрофлоры, устойчивой к антибиотикам, а также для лечения микозов. При этом прополис анестезирует воспаленные ткани и оказывает противовоспалительное и биостимулирующее действие. Эти качества прополиса дают широкие возможности для применения его при различной ЛОР- патологии: острые отиты, незаживающие раны, наружное воспаление слухового прохода, гнойный гайморит, фарингит. При острых отитах прополис применяют в форме 10%ной настойки. Больному в лежачем положении в ухо вводят 2-3 капли препарата на 5 - 6 минут. Лечение проводят 2 раза в сутки до ликвидации воспалительных явлений в среднем ухе. В период гноетечения 20%-ную настойку вводят в наружный слуховой проход на турунде. Однако следует избегать обилия препарата, так как, смешиваясь с гноем, прополис выпадает в осадок и склеивает перфоративное отверстие, что может привести к задержке гноя в барабанной полости. Турунду меняют в зависимости от количества гноя 1 или 2 раза в сутки. При наружных отитах трещины слухового прохода смазывают 2-3 раза в день настойкой прополиса, нанесенной на турунду. При отомикозах лучший эффект оказывает 30%-ная настойка. Однако более высокие концентрации употреблять не следует, так как настойка вызывает жгучую боль. Прополис используют при лечении атрофических и гипертрофических фарингитов. Слизистую глотки смазывают 10%-ным раствором прополиса и персикового или подсолнечного масла 145
через день. Курс лечения 3-4 смазывания. Если терапевтический эффект неудовлетворительный, лечение повторяют через месяц. Для лечения гайморитов прополис применяется в виде водного экстракта. После обычной пункции гайморовой пазухи полость промывают физиологическим раствором, а затем водным экстрактом прополиса, который получают следующим способом. К 200 мл дистиллированной воды прибавляют 40 капель 10%-ной настойки. Полученным раствором (он белого цвета) промывают полость носа, попеременно правую и левую половину. Промывание проводят через день. Курс лечения 6-7 промываний. Особенно эффективно лечение прополисом при гайморитах, вызванных гноеродной микрофлорой, устойчивой к антибиотикам. Накоплен значительный материал об использовании прополиса в стоматологии. Хронические заболевания полости рта и глотки весьма распространены. Их лечение при помощи различных медикаментов и препаратов не всегда приводит к желаемому результату. Больные, страдающие фарингитом, жалуются на сухость в горле, першение, сухой кашель. У некоторых появляется головная боль, слабость, повышается температура. Установлено, что прополис способствует укреплению эмали зубов, предупреждает развитие кариеса. Лица, страдавшие заболеваниями полости рта и лечившиеся препаратами прополиса, быстро выздоравливали. У большей части пациентов с рецидивирующими изъязвлениями исчезали боли, сокращался срок вылечивания ран. При альвеолярной пиорее (пародонтозе) и кариесе зубов проводят полоскания. В стакан кипяченой воды комнатной температуры добавляют 20 капель 15 - 20%-ного спиртового экстракта прополиса. Курс лечения два полоскания в день в течение 1 - 2 месяцев. О болеутоляющих и успокаивающих свойствах прополиса свидетельствуют многочисленные клинические наблюдения врачей, применяющих прополисные мази при заболеваниях с сопутствующими болями. То же самое можно сказать о кожном зуде, дающем о себе знать особенно при кожных заболеваниях. Согласно этим исследованиям, через 5-10 мин после наложения повязки с прополисной мазью зуд уменьшается и затем исчезает. Внутрикожное втирание прополисных мазей в тех местах тела, где появляется зуд, особенно перед сном, снимает раздра- 146
жение и успокаивает больного. Прополисные компрессы помогают при болях, локализирующихся во внутренних органах, мышцах, суставах и т.д., в том числе и ревматических. Прополисные препараты, особенно в виде мазей, применяют при лечении доброкачественных опухолей, фурункулов и карбункулов. Под повязкой с прополисом, наложенной на кожу, рассасывается инфильтрат, а гнойное содержимое отторгается. Это особенно часто наблюдается при фурункулезах в подмышечных гидроаденитах. В случае туберкулеза легких применяемое внутрь прополисное масло способствует рассасыванию очаговых и инфильтративных наслоений. Сильно выражены у прополиса и противоожоговые свойства. Накладывание прополисных мазей на места кожи, пораженные ожогами, благоприятно влияет на течение процесса выздоровления. Прополис снимает боль и создает все условия для быстрого заживления пораженных участков (ожогов I, II и III степени). Ускорение заживления ран, восстановительные процессы, происходящие в тканях организма после ожогов, хирургических операций и кожных заболеваний при применении прополиса, объясняются его свойствами стимулировать рост ткани и одновременно отторгать некротизированную. Пышный рост грануляций в пораженной ткани возможен лишь в случае предварительного уничтожения микробов или грибков. Этот процесс связан также с усилением защитных функций крови, антитоксическим эффектом, что в конечном итоге сказывается на процессе быстрой регенерации и эпителизации пораженного участка при применении прополиса. В.И.Хмелевская с соавт. (1965 г.) изучала действие прополисной мази при лучевых реакциях и повреждениях, возникающих у онкологических больных. Авторы пришли к выводам, что прополисные мази предупреждают возникновение лучевой реакции кожных покровов и в случае их появления сокращают сроки лечения больных. Применение прополисной мази в сочетании с методом электрофореза способствует заживлению изъязвлений кожи у больных. В.Н.Ушкалова и Т.П.Мурыхнич (1973 г.) установили антиокислительное действие прополиса. Это очень важно в теоретическом и практическом отношении, так как дает возможность ближе подойти к механизму биологического воздействия пропо- 147
лиса на живой организм, с одной стороны, и внедрить прополис в те отрасли, которые нуждаются в такого рода веществах. Поэтому прополис находит применение в пищевой, парфюмерной промышленности, медицине и биологии. Используется прополис в случае непрекращающихся поносов, которыми часто страдают новорожденные дети и младенцы более старшего возраста. Педиатры не всегда находят природные антипоносные средства. При сильных поносах, когда их приостановить невозможно обычными средствами, прополис нормализует стул и проявляет скрепляющее действие. В нашей стране фармацевтической промышленностью выпускаются аэрозоль «Пропосол» и мазь «Пропоцеум», в состав которых входит прополис. Аэрозоль «Пропосол» содержит прополиса 2,1 г, глицерина 4,9 г, спирта этилового 28 мл и хладона 12 -15 г. После применения его в зоне повреждения быстро образуется тонкая пленка, которая уменьшает боли, ускоряет эпителизацию и грануляцию в области ран. Препарат обычно применяют при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки полости рта (афтозных и язвенных стоматитах, катаральных гингивитах и стоматитах, глосситах и др.). Орошение аэрозолем проводят 2-3 раза в день. Мазь «Пропоцеум» - ароматная кремообразная масса желтоватого цвета, содержит 10% экстракта прополиса. Она обладает противовоспалительным, ранозаживляющим свойствами. Применяется как вспомогательное средство для лечения зудящих дерматозов, хронических экзем, длительно не заживающих ран. Курс лечения 2-3 недели, затем перерыв. При необходимости лечение повторяют. Не рекомендуют использовать мазь «Пропоцеум» при острой экземе. Аэрозоли «Вайва» (применяется для лечения слизистой оболочки полости рта и удаления неприятного запаха) и «Мата» (используется для дезодорации и дезинфекции общественных мест) изготавливаются на Вильнюсском заводе изделий бытового обслуживания. «Флорал» - жидкость, содержащая кроме прополиса экстракт корня корицы, ментоловое и эвкалиптовое масло. Обладает местно-анестезирующим, дезинфекционным и дезодоративным действиями, устраняет неприятный запах и освежает полость рта. 148
Для полоскания рта употребляют смесь 100 мл воды и 30 - 40 капель «Флорала». «Пинселунг-5» - препарат, созданный в Германии, содержит 10% прополиса, 38% п-пропанола, 2% пропиленгликоля, 30% цетиолана, 20% бензилового спирта. Применяется наружно при инфекционных дерматопатиях. «Апифорт» - мазь с антисептическими свойствами. Получают смешиванием мягкой вытяжки прополиса с маточным молочком и вытяжкой пыльцы, включенных в легко эмульгирующую основу. В зарубежной медицине используют при лечении ран, главным образом ран лица. За рубежом выпускают следующие препараты с прополисом: «Продерм» - антисептическая пудра; «Донтотрон» - средство для смазывания десен; «Пародонтовит» - мазь для смазывания ротовой полости при стоматитах, острых гингивитах и др.; «Проста- мин» - для заживления ран; «Пропофарингит» - ОРЛ-1 - эмульсия для лечения фарингитов; «Антиэкзем» - ОРЛ-Н - мазь для лечения экзем уха; «Глицеропропанол» - ОРЛ-Ш - раствор с прополисом для лечения отитов; «Пропогелиант» - ОРЛ-IV - маслообразный раствор с противовоспалительным и восстанавливающим действием используют наружно при лечении оторино- ларингологических заболеваний, острых и хронических ринитах. Препарат «Колир», содержащий 2%-ный лиофилизирован- ный прополис, применяют для лечения ожогов глаз, при блефарите, экземах век, ранах; «Акнеол» -для лечения заболеваний кожи лица; «Пропоклав» - для лечения мозолей. Крем «Флорал» содержит ланолин, пчелиный воск, китовый жир, экстракт прополиса. Это питательный, смягчающий крем, оказывающий восстановительное действие на кожу, придающий ей бархатистость. Препарат обладает антисептическим и дезинфицирующим свойствами, успокоительно действует на предрасположенную к воспалениям кожу. Препараты прополиса, как правило, хорошо переносятся организмом, не вызывая побочных эффектов. Однако необходимо применять их в дозах, которые дают клинический эффект. Следует помнить, что нельзя использовать прополис в виде ингаляций: при недостаточности коронарного кровообращения, склонности к спазмам коронарных сосудов, явлениях почечной недостаточности, перенесенном инфаркте, кровоизлиянии в мозг, кровотечениях. 149
Некоторые люди чувствительны к прополису и могут заболеть дерматозом. Как правило, аллергические реакции возникают у лиц с аллергией к самим пчелам или их укусам, а также с каким-либо аллергическим заболеванием: бронхиальной астмой, экземой, диатезом, крапивницей и др. Проявления аллергии у людей разнообразны. Это и общая аллергическая реакция всего организма (анафилактический шок), и местные проявления в бронхолегочном аппарате (приступ удушья), в коже (отек Квинке, крапивница), на слизистых оболочках (аллергические насморк, конъюнктивит, реакции губ и желудочно-кишечного тракта). Таким образом, препараты с прополисом необходимо принимать под наблюдением лечащего врача. ПЧЕЛИНОЕ МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО - АПИЛАК Давным-давно, со времен Аристотеля, ученых интересовал вопрос, почему матка, вышедшая из такого же яйца, как и все пчелы, почти в два раза длиннее и тяжелее пчел-тружениц, почему она обладает удивительной способностью откладывать огромное количество яиц (до 2 тыс. и более в сутки), почему она живет около 6 лет, а ее дочери пчелы-труженицы - всего 30 - 35 дней. Разгадать эту тайну природы помогли научные исследования. Яйцо, из которого выводится матка, пчелы помещают в специальную восковую ячейку желудеобразной формы -так называемый маточник. При появлении личинки пчелы кормят ее особой пищей (маточным молочком). Маточник в это время можно сравнить с восковым бочонком, где личинка будущей матки буквально плавает в сметанообразной массе-маточном молочке. В США, Франции, Англии, Италии его называют «королевское желе». Маточное молочко - секрет двух аллотрофических желез - глоточной и верхнечелюстной - пастообразная, непрозрачная масса молочно-белого или слабо-кремового цвета, слегка жгуче-кислого вкуса. Водный раствор его неопределенного цвета, а слабощелочной - прозрачен. При комнатной температуре око высыхает, приобретая желтоватый оттенок. Маточным молочком пчелы 5 дней кормят личинок, из которых развиваются матки и 3 дня -личинок, из которых развиваются рабочие пчелы и трутни, а взрослую пчелиную матку - в течение всей жизни весной и летом, в период кладки яиц. 150
Молочко, которым пчелы кормят личинки рабочих пчел, по своему химическому составу несколько отличается от молочка, предназначенного для маточных личинок: в молочке для маточных личинок пантотеновой кислоты, биоптерина и неоптерина в 10 раз больше. Различный количественный состав молочка определяет и различия в обмене веществ личинок рабочих пчел и маток, что в конечном счете обеспечивает дифференцированное развитие личинок и их морфогенез. В маточном молочке не обнаружены микроорганизмы, так как оно обладает способностью к самостерилизации. Получение маточного молочка Для получения маточного молочка подбирают сильные семьи, имеющие не менее 6-7 рамок печатного расплода, 8 -10 кг углеводного корма и двух рамок перги. Чем сильнее семья, тем больше от нее можно получить молочка. От одной сеМьи-воспи- тательницы за сезон получают до 100 г маточного молочка. Семью-воспитательницу необходимо специально готовить. Для этого за 9 -10 дней до дачи личинок на маточное воспитание матку с несколькими сотами отгораживают разделительной решеткой, чтобы она не откладывала яйца по всему гнезду. Через 9-10 дней в отделении без матки весь расплод будет запечатан, его оставляют в семье-воспитательнице, а матку и соты с открытым расплодом (без пчел) отбирают за 5 - 6 ч до дачи личинок на маточное воспитание и используют для формирования отводков. Для этого в мисочки подготовленной прививочной рамки переносят с помощью шпателя личинки в возрасте 6 - 12 ч и кладут их на капельку свежесобранного маточного молочка или, в крайнем случае, меда. Работу по прививке личинок необходимо выполнять в течение не более 1 ч. После прививки рамку с личинками переносят в ящике с закрытой крышечкой и сразу же ставят в середину гнезда семьи-воспитательницы, но не позже 5 - 7 ч после ее формирования. В один прием семье-воспитательнице можно давать до 46 мисочек с личинками. Пчелы лучше принимают личинки при подстановке прививочных рамок в первой половине дня. Через 3 дня после подстановки прививочной рамки в гнездо ее убирают с маточников, горячим пинцетом срезают удлиненные пчелами стенки мисочек и шпателем удаляют все личинки. Затем стеклянной палоч- 151
кой удаляют из маточников молочко, которое складывают в стеклянные баночки с завинчивающимися крышками или притертыми пробками. Получать маточное молочко лучше в начале лета, когда в пчелиных семьях много молодых пчел-кормилиц, печатного расплода для пополнения населения ульев и в гнездах - белкового корма (перги). Состав маточного молочка В свежем маточном молочке содержится 11 - 14% белков, 2 - 5% жиров, 9 -18% углеводов и около 1% минеральных и других веществ; в сухом же веществе - 35 - 58% белков, 6 - 19% жиров и до 28% углеводов. Основными компонентами белков являются простые белки - альбумины и глобулины (содержащиеся в молочке примерно в равных количествах), а также сложные белки - нуклеопротеиды, гликопротеиды и липопротеиды. В составе белков обнаружена 21 аминокислота (аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, валин, глутаминовая кислота, гликокол, гистидин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, норлейцин,фени- лаланин, пролин, гидроксипролин, серии, треонин, тирозин, триптофан, таурин, цистин), в том числе 10 незаменимых. Белки маточного молочка обладают ферментативной активностью и принимают активное участие в обмене веществ. Кроме жиров и липоидов в состав молочка входят фосфоли- пиды, стеролы, воски и др. Углеводы состоят из глюкозы, фруктозы, мальтозы, изомальтозы, инцибиозы, туранозы и др. Кислый вкус молочка определяют органические кислоты, которых содержится в нем в среднем 4,8%. Основной и специфической является 1О-окси-транс-дельта-деценовая кислота. Маточное молочко богато также пантотеновой и никотиновой кислотами, а также веществами группы витаминов В. Обнаружены биоптерин и неоптерин. Установлено содержание нуклеиновых кислот. Большое значение имеет содержание в маточном молочке многих витаминов: тиамина (1,2 - 18,0 мг на 1 г свежего вещества), рибофлавина (6,0 - 28,0 мкг), пиридоксина (2,2 - 50,0 мкг), никотиновой, пантотеновой и фолиевой кислот, цианкобалами- на (0,49 мкг) и других, роль которых в организме многогранна. Включаясь в состав ферментных систем, они поддерживают на 152
необходимом в данный период уровне биохимические реакции и тем самым создают наиболее благоприятные условия для взаимоотношения организма с внешней средой. Им принадлежит большая роль в профилактике не только авитаминозных, но и других заболеваний, при лечении которых витамины составляют обязательную часть комплекса терапевтических средств. В маточном молочке содержится ацетилхолин (467 - 5000 мкг на 1 г вещества), являющийся медиатором нервного возбуждения в центральной нервной системе, вегетативных ганглиях, м-холи- норецепторах холинэргических и двигательных нервов. Есть в маточном молочке и некоторые другие биологически активные вещества: холинэстераза, кислая фосфатаза и ряд других ферментов: амилаза, каталаза, инвертаза, протеаза. Важное значение имеют жирные кислоты, в частности, чрезвычайно активная основная 10-окси-транс-дельта-деценовая и 9- оксидес-2-эноик кислоты, им приписывают свойство определять специфическую активность вещества. Маточное молочко содержит витамин Е, способный стимулировать половую деятельность. Молочко, которым вскармливают личинок пчел-работниц, по-видимому, почти лишено этого витамина, так как крысы, питавшиеся молочком, приготовленным для рабочих пчел, оказались бесплодными. В пчелином и трутневом молочке содержатся те же вещества, что и в маточном, но в несравненно меньшем количестве. Установлено, что маточное молочко содержит гонадотроп- ный (половой) гормон. Опыты, проведенные на лабораторных животных, показали, что при подкожных инъекциях крысам (самкам) экстракта молочка в течение 5 дней наблюдалось увеличение массы животных и фолликулярной активности яичников. В небольших количествах в молочке содержатся до 15 различных микроэлементов: железо, марганец, кобальт, кремний, хром, золото, ртуть, мышьяк, висмут и др. Апилак имеет высокую калорийность: 1 кг молочка дает 1355 калорий, а такое количество меда - 3150 калорий. Определение подлинности маточного молочка Оценку качества маточного молочка проводят по органолеп- тическим показателям: цвет, запах, вкус; по консистенции; отсутствию механических примесей, а также биологическим способом на личинках пчел. 153
В связи с тем что маточное молочко приготавливают различными методами и в нем неодинаковое содержание сухих веществ, необходимо стандартизировать получаемый продукт. Подлинность маточного молочка в настоящее время определяют по наличию в нем ненасыщенной карбоновой кислоты и биоптерина. Двойная связь в альфа-положении у 10-окси-транс-дельта-деце- новой кислоты дает возможность определить подлинность молочка с помощью перманганата калия. К10 мл дистиллированной воды прибавляют 32 мг свежего маточного молочка и перемешивают 5-7 мин, 2 мл полученного раствора вливают в пробирку, добавляют 1 мл 20%-ной серной кислоты, перемешивают и прибавляют одну каплю 0,1 % раствора перманганата калия. Натуральный продукт обесцвечивает окраску. Для биоптерина (2-амино-4-гидрокси-6) 1,2-дегидроксипро- пилптеридин) - компонента секрета одной из аллотрофических желез рабочих пчел, характерна светло-голубая флюоресценция, что также используется для определения подлинности препарата. К 5 мл водного раствора маточного молочка (1:10) добавляют 20 мл дистиллированной воды, отстаивают в течение 1 ч и вливают в пробирку из кварцевого стекла перпендикулярно ходу УФ-лучей ртутно-кварцевой лампы (фильтр УСФ-3, длина волны 366 нм). В темноте выявляется светло-голубая флюоресценция. В процессе хранения биологическая активность маточного молочка снижается в результате разрушения компонентов под действием света, тепла, кислорода и других факторов. Поэтому нативное маточное молочко рекомендуется хранить в герметически укупоренных флаконах при температуре не выше+10° в течение до 5 мес. Сухое (лиофилизированное) маточное молочко может храниться при температуре от 0° до 14° и относительной влажности 75% до 5 лет со дня лиофилизации. Лечебные свойства маточного молочка Маточное молочко было рекомендовано для лечения человека в 1922 г. профессором Сорбоннского университета Р.Шо- вэном. А применять его в современной апитерапии начали с 1955 г. В 1956 г. французский врач Дестрем напечатал статью «Опыт применения «королевского желе» для борьбы со старостью», в которой привел результаты лечения маточным молочком 134 больных. Из них 52 человека были в возрасте от 60 до 89 лет. Внутри- 154
мышечные впрыскивания маточного молочка (по 20 мг) у 60% больных дали положительный результат: у них повысился аппетит, появилась бодрость и жизнерадостность, нормализовалось кровяное давление, больные прибавили в весе. В настоящее время маточное молочко является очень важным ингредиентом многих косметических продуктов. Благоприятное действие маточного молочка на кожу объясняется присутствием витаминов, особенно пантотеновой кислоты, а также гормональных веществ. Маточное молочко успешно испытывали и применяли при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, при туберкулезе и бруцеллезе, артритах (лучше в сочетании с пчелиным ядом). Маточное молочко содержит много ацетилхолина - вещества, расширяющего кровеносные сосуды, поэтому оно хорошо действует при гипертонии. Вместе с тем клинические наблюдения показали, что маточное молочко оказывало лечебное действие и при гипотонии. Таким образом, оно является своего рода регулятором кровяного давления: у страдающих гипертонией оно способствует снижению его, при гипотонии - повышает давление до нормы. В этом отношении маточное молочко представляет собой редкое натуральное средство. Исследователи пришли к выводу, что маточное молочко нормализует обмен веществ, оказывает мочегонное действие, помогает при ожирении и исхудании, усиливает устойчивость организма к инфекциям, стимулирует кроветворение, регулирует функции эндокринных желез, лечит атеросклероз и коронарную недостаточность. Ученые указывают, что маточное молочко вызывает ощущение бодрости, прилива энергии, устраняет чувство недомогания, улучшает аппетит. Есть данные о применении маточного молочка при лечении хирургических и урологических заболеваний (пиелонефриты, послеоперационные явления и др.). Маточное молочко при приеме внутрь и внутримышечно усиливает жизнедеятельность организма, повышает умственную и физическую работоспособность, улучшает настроение и способствует нормализации обмена веществ. Кроме того, оно повышает иммунобиологическую реактивность организма и усиливает защитную функцию фагоцитов. 155
Маточное молочко тормозит развитие лимфоцитов и понижает способность организма вырабатывать антитела. Если пациентам давали под язык лиофилизированное маточное молочко, то наблюдали в большей части случаев понижение числа лимфоцитов крови. Вопрос о влиянии маточного молочка на иммунобиологическую реактивность организма и функцию лейкоцитов требует дальнейшего исследования. Маточное молочко - хорошее средство при невропсихозах, оно оказывает биологическое влияние на надпочечники. Это, очевидно, связано с тем, что активные компоненты маточного молочка относятся к категории гормонов. Для лечебных целей содержание основных действующих веществ молочка, особенно витаминов, должно быть значительно увеличено. Во Франции изобретен препарат «Апифортиль», в котором содержание основных составных веществ маточного молочка увеличено в тысячу раз, одна капсула препарата соответствует 200 г маточного молочка. «Апифортиль» успешно применяется в качестве профилактического и лечебного средства при атеросклерозе, авитаминозе, переутомлении. В литературе, посвященной маточному молочку, часто указывают, что оно будто бы хорошо сохраняется в пчелином меде. Но это не соответствует действительности, так как маточное молочко в меде под влиянием множества содержащихся в нем ферментов значительно изменяется и его лечебные свойства частично теряются. В течение нескольких лет успешно применяется маточное молочко подъязычно (сублингвально): стеклянной лопаточкой больной набирает нужное количество маточного молочка и кладет его под язык либо капает раствор эмульсии на язык. Маточное молочко хорошо всасывается слизистой оболочкой подъязычной области и быстро разносится током крови по всему организму, минуя желудок. Установлено, что большие дозы маточного молочка (около 100 - 200 и даже 400 мг в день), принятые подъязычно или внутрь, вызывают прилив бодрости. Малые же дозы (10 - 20 мг) действуют, по-видимому, только психотерапевтически. Маточное молочко можно употребить внутрь, если за 10 -15 мин до приема выпить полстакана щелочной воды (десертную ложку питьевой соды на полстакана теплой кипяченой воды). 156
Однако нельзя дать общего рецепта и схемы лечения, пригодного для всех больных. Каждый больной требует строго индивидуального подхода и специально составленной терапевтической схемы. Во многих случаях при ряде серьезных заболеваний, особенно при ревматизме и артритах, на фоне специальной диеты можно применять также комплексное лечение пчелиным ядом и маточным молочком. Объединенные вместе эти лекарственные средства исключительно благотворно влияют на организм, оказывают фармакологическое действие и мобилизуют его защитные свойства. При правильном сочетании апитоксина и маточного молочка отмечается потенцирование, т.е. взаимное усиление их лечебного действия. При объяснении механизма фармакологического действия пчелиного яда с маточным молочком следует вспомнить высказывания И.П.Павлова. Для лечения некоторых заболеваний нервной системы он предложил применять кофеин в сочетании с препаратами брома, учитывая, что кофеин в коре головного мозга усиливает процессы возбуждения, а бром - процессы торможения. Академик И.П.Павлов по этому поводу писал: «Теперь, раз мы имеем в виде фармакологических средств как бы два рычага привода к двум главным приборам, процессам нервной деятельности, то, пуская в ход и соответственно меняя силу то одного, то другого рычага, мы имеем шансы поставить нарушенные процессы на прежнее место, в правильные соотношения». Опыты показывают, что у животных маточное молочко вызывает общие реакции возбуждения высшей нервной деятельности. Пчелиный яд, наоборот, в терапевтических дозах способствует торможению деятельности коры головного мозга. Таким образом, пчелиный яд и маточное молочко следует применять строго индивидуально для каждого больного, учитывая многогранные фармакологические свойства этих двух важных природных лечебных средств. Необходимо отметить, что в случаях хронического артрита после выздоровления наблюдались рецидивы болезни, при которых апитоксинотерапия даже в сочетании с маточным молочком не оказывала лечебного эффекта. Маточное молочко так же, как и экстракты из прополиса, обладает, кроме бактерицидных, еще и вирусолицидными антигриппозными свойствами. 157
Вирусолицидные антигриппозные свойства спиртовой эмульсии маточного молочка были экспериментально изучены А. Деревич. Исследования показали, что вирусолицидными свойствами (опыты проводились на штаммах вирусов гриппа А и В) обладает только нативное маточное молочко, а не стабилизатор (40%-ный спирт). В полость куриного зародыша вводили дозу вируса и 2 мг водорастворимого экстракта маточного молочка. Ни в одном из трех пассажей вирус ни разу не был выделен. Вредного действия экстракта на куриных зародышей не отмечено: цыплята вылупились одновременно с контрольными. На протяжении последних нескольких лет неоднократно испытывали лечебно-профилактические свойства спиртовых эмульсий пчелиного маточного молочка при гриппе. В виде эмульсии (2 г нативного маточного молочка и 18 мл 40%-ного спирта) маточное молочко сохраняется в течение длительного времени. Прибавление спирта к маточному молочку не только стабилизирует его лабильные компоненты, но и способствует быстрому всасыванию молочка слизистой оболочкой подъязычной области, зева и носа. Для профилактики гриппа достаточно смазать слизистую оболочку носа эмульсией маточного молочка и принять 20 капель этой эмульсии сублингвально или оросить ею полость рта и зева. При заболевании гриппом эти процедуры следует проводить три раза (утром, днем, вечером) в течение одного-двух дней. Апилак используют для детей грудного возраста при гипотрофии и апорексии, а для взрослых - при гипотонии, нарушении питания у реконвалесцентов, при невротических расстройствах, нарушении лактации в послеоперационный период, при себорее кожи лица. Новорожденным детям, в том числе недоношенным, назначают по 0,0025 г, а детям старше 1 мес. - по 0,005 г апилака в виде свечей 3 раза в день. Курс лечения 7 -. 15 дней. Взрослые принимают сублингвальные таблетки под язык 3 раза в день (по 1 таблетке) в течение 10-15 дней. В одной таблетке 0,01 г апилака. При себорее непосредственно на кожу лица или под повязку наносят 2 -10 г мази с апилаком 1 раз в сутки, при других поражениях кожи -1 - 2 раза в сутки. Установлено, что комплексное применение маточного молочка, меда и цветочной пыльцы оказывает стимулирующее действие на старых людей, у которых улучшается самочувствие, аппетит, сон, уменьшаются сердечные боли, нормализуется диу- 158
рез, понижается содержание холестерина, снижается кровяное давление, улучшается дыхательная и половая функции. Медицинской промышленностью освоен выпуск целого ряда препаратов апилака. Апилак лиофилизированный - порошкообразная масса или пористые плитки кремово-желтого цвета. Применяется в качестве продукта для приготовления лекарственных форм. Порошок апилака состоит из 7 частей апилака лиофилизиро- ванного и 93 частей молочного сахара. Таблетки, используемые под язык, содержат по 0,01 г апилака. В свечах 0,005 или 0,01 г апилака лиофилизированного (в упаковке по 5 свечей). Выпускают также 3%-ную мазь апилака (в тубах по 50 г), а также кремы с 0,6% апилака, которые применяют при себорее кожи лица, кожном зуде и др. Хранят препараты в сухом месте, защищенном от света, при температуре не выше 20°, свечи - при температуре от 12 до 15°. В настоящее время выпускается много препаратов на основе маточного молочка, в том числе Лондживекс (Канада), Апи- сердм (Франция), Дпифортил (Германия), Халеа Реал (Мексика), Сюпер Стренес Ройял Джеми (США), Охсей Ройял Джеми (Китай), таблетки Витадон и Мелькальцин, лиофилизированное маточное молочко в ампулах (Румыния) и др. При повышенной индивидуальной чувствительности к препарату могут наблюдаться нарушения сна, что требует уменьшения дозы или отмены препарата. Апилак также противопоказан при болезни Адцисона и идиосинкразии к препарату. ПЧЕЛИНЫЙ ХЛЕБ - ПЕРГА (ПЫЛЬЦА) Многовековой практикой установлено, что хорошо развиваются только те пчелиные семьи, которые с ранней весны обеспечены цветочной пыльцой. Роль цветочной пыльцы в жизнедеятельности пчел трудно переоценить. Прежде всего - это незаменимый источник белкового корма. Еще А.М.Бутлеров установил, что белок, необходимый для нормальной жизнедеятельности любого организма, пчелы получают из цветочной пыльцы. Каждая цветочная пылинка, которую можно рассмотреть только в микроскоп, - сложный концентрат многих весьма ценных пищевых и лечебно-профилактических веществ - содержит пептоны, глобулины, аминокислоты, углеводы, жирообразные веще- 159
ства, ферменты, минеральные вещества, витамины (В,, В2, В(, В12, A,D,E,K). Таким образом, маленькая цветочная пылинка- сокровищница ценнейших для организма веществ. В одной обножке может насчитываться до 100 тысяч пыльцевых зерен, а по данным некоторых исследователей -даже до 4 миллионов. Спектрографически была обследована пыльца обножек из 12 районов Армении. В цветочной пыльце были обнаружены следующие микро- и макроэлементы: сера, алюминий, магний, марганец, молибден, медь, кальций, железо, натрий, калий, никель, ванадий, хром, фосфор, цирконий, бериллий, бор, цинк, олово, серебро, мышьяк, свинец, галлий, стронций, барий, литий. Вместе с медом, пыльцой, водой микроэлементы поступают в организм пчел, где они депонируются. Этот важнейший белково-поливитаминный продукт вырабатывается так: пчела с пыльцой, войдя в межрамочное пространство улья, разгружает свою ношу, перекладывая собранные пылинки в восковые ячейки. Затем пчелы ударами головы утрамбовывают пыльцу в ячейках, а другие тут же заливают верхний ее слой медом. В пыльце, закрытой с трех сторон воском, а сверху медом, под влиянием ферментов происходят важные химические изменения, реакции. Часть сахара при этом превращается в молочную кислоту, которая прекрасно консервирует быстропортящиеся компоненты пыльцы. При тщательном изучении химического свойства цветочной пыльцы было установлено, что пылинки различных видов растений отличаются содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей. По данным исследователей, пыльца растений может служить прекрасным источником для получения больших количеств каротина. Содержание каротина в пыльце лилии и желтой акации более чем в 20 раз превосходит содержание его в красной моркови, считающейся основным источником промышленного получения этого вещества. Целесообразность получения каротина из пыльцы лилии и желтой акации обусловливается также простотой извлечения его путем непосредственного экстрагирования провитамина А из пыльцевых зерен без какой-либо предварительной обработки. Расчеты показывают, что со 100 растений лилии можно собрать до 10 кг пыльцы и получить из нее до 25 г каротина, а с 1 гектара-до 30 кг пыльцы, содержащей около 100 г каротина. 160
Исследования показали, что цветочная пыльца исключительно богата рутином (витамин Р). В пыльце некоторых растений, в частности гречихи посевной, содержание рутина достигает 17мг%. Пчелиные семьи, получающие дополнительную подкормку из смеси меда и перги, выкармливают в среднем по 42 560 личинок и вырабатывают по 1239 г воска, тогда как контрольные семьи - по 19 467 личинок и 355 г воска. Через год пчелиные семьи со своими отводками, получавшие медово-перговую смесь, выкормили по 202 410 личинок и выработали по 3,33 кг воска, а контрольные (без медово-перговой подкормки)-по 11892 личинки и 0,75 кг воска. Лечебные свойства цветочной пыльцы Наличие в цветочной пыльце ценнейших и необходимейших для человеческого организма витаминов ставит ее в ряд важнейших средств, обладающих многосторонними лечебными свойствами. В амбулаторных условиях успешно прошли исследования по использованию пыльцы при лечении больных гипертонией (применяли пыльцу с медом в соотношении 1:1 и 1:2). Цветочная пыльца с медом может быть также использована и при лечении ряда других серьезных заболеваний, особенно нервной и эндокринной системы. Опыты показали, что мыши, получавшие в корм даже незначительные количества пыльцы, быстрее развивались и прибавляли в весе. Установлено, что цветочная пыльца благотворно действует на организм даже если лишить ее витаминов. В кале мышей, подкармливаемых пыльцой, почти не обнаруживается микробов. Это говорит о наличии в пыльце антибиотических веществ. Работы, посвященные лечебным свойствам цветочной пыльцы, свидетельствуют, что она оказывает хороший лечебный эффект при злокачественном малокровии, нормализует деятельность кишечника (особенно при колитах и хронических запорах), повышает аппетит и работоспособность, а также снижает кровяное давление и увеличивает содержание гемоглобина и эритроцитов в крови при анемиях. Цветочную пыльцу успешно применяли в детской клинике при лечении ряда заболеваний -диареи, колибациллеза. Ее так- 6 Зак. 3307 161
же назначали реконвалесцентам после перенесенных тяжелых и инфекционных заболеваний. Так, например, у 20 детей, страдавших анемией, прибавка к завтраку всего одной чайной ложки пыльцы в течение месяца обусловила увеличение эритроцитов в среднем на 800 тысяч в 1 мм3. Исследователи считают, что цветочная пыльца - хорошее средство при лечении воспаления предстательной железы. В аптеках Швеции имеется препарат цветочной пыльцы под названием «Цернильтон». Его используют не только для лечения предстательной железы и аденомы, но и для предохранения от этих заболеваний, исключая раковые. Поэтому рекомендуется всем мужчинам в возрасте более 40 - 45 лет ежедневно употреблять до 15 г цветочной пыльцы для профилактики простатита и аденомы простаты. Проведенные наблюдения показали, что если к вытяжке с 5 г пыльцы добавить столько же меда, все смешать в пол-стакане боржоми и принимать 1 - 2 раза в день, эффект значительно лучший, чем от пыльцы. Согласно наблюдениям некоторых исследователей, цветочная пыльца-хороший биологический стимулятор при лечении преждевременного одряхления организма у пожилых людей. Во Франции цветочная пыльца считается прекрасным диетическим продуктом, а в последние годы используется и в косметике. Предполагают (академик Н.В.Цицин), что приписываемые меду омолаживающие свойства объясняются наличием в нем цветочной пыльцы. ПЧЕЛИНЫЙ ЯД Еще в древности люди замечали, что охотники за диким медом не страдают заболеваниями суставов, сосудистой системы и обладают отменным здоровьем. И это, как выяснилось, оттого, что их часто жалили пчелы. Пчелиный яд оказался отличным лечебным средством. Народная медицина издавна применяла пчелиные ужаления при лечении ревматических и других болезней, связанных с простудой. Эффективным оказался яд при лечении заболеваний нервной системы и изменениях в сердечной мышце. Снижает он и воспалительные процессы. В народе говорят о пчелах: «Кого жалят, того и жалуют». Из глубины веков дошло 162
до нас и другое изречение- когда человеку хотели здоровья, часто говорили: «Да ужалит вас пчела!» Пчелиный яд как лечебное средство знали в глубокой древности народы Индии, Вавилона, Египта. Пользовались им и наши предки - славяне. Он выдержал испытание временем. В научной медицине первые публикации по применению пчелиного яда относятся к XIX веку. Так, в 1818 г. П.Ф.Гайдар сообщил о положительном эффекте применения яда при ревматизме, заболеваниях периферической нервной системы и облитерирующем эндартериите. Сейчас свойства пчелиного яда изучаются в лабораториях и клиниках, накоплено немало фактов, «голосующих» за еще более широкое применение яда в медицине. Пчелиный яд представляет собой бесцветную, густую жидкость с резким характерным запахом, напоминающим запах меда, и горьким жгучим вкусом. Он является продуктом секреторной деятельности ядовитых желез пчелы. Жало и ядовитые железы имеются только у рабочих пчел и маток. Рабочие пчелы с помощью жала защищают гнездо своей семьи от врагов. У медоносной пчелы яд начинает выделяться с 6 - 7-дневного возраста, но наиболее активно продуцируется в возрасте 10 -18 дней. В ядовитой железе у пчелы накапливается около 0,02 мг яда. Яд у пчел - средство защиты. Он обладает кислой реакцией. Удельный вес 1,131. На воздухе быстро твердеет; в сухом виде в течение длительного периода не теряет основных свойств. Как при низкой, так и высокой температуре токсические свойства яда сохраняются. Он быстро инактивируется под влиянием пищеварительных ферментов и в результате жизнедеятельности некоторых бактерий. В нашей стране препаратами пчелиного яда начали лечить больных в конце 30-х годов. Наиболее эффективен яд при ревматических заболеваниях, а также болезнях периферической нервной системы (радикулиты, невриты, невралгии суставов, артриты, спондилезы). Состав пчелиного яда Пчелиный яд содержит аламин, мелитин, по десять групп фосфолипаз и гиалуронидаз, которые действуют, с одной сторо- 163
ны, как успокаивающее нервную систему вещество, а с другой - как средство, стимулирующее сердце и надпочечные железы. Выделены фракции белковых, жировых, органических и минеральных соединений, а также свободные аминокислоты (цистин, лизин, аргинин, аланин, метионин, гистидин, триптофан, серии, лейцин, изолейцин), глутаминовая, аспарагиновая, дезоксирибо- нуклеиновая и рибонуклеиновая кислоты. А.Хенсхлер (1954 г.) установил наличие в яде в высокой концентрации ацетилхолина. Липоидная фракция яда содержит различные пахучие вещества, извлекаемые эфиром, и стерины, экстрагируемые хлороформом. Поданным Н.М. Артемова (1951 г.), среди минеральных соединений присутствуют до 0,4% магния и небольшое количество меди. Имеет место наличие до 1 % гистамина. В белковой фракции пчелиного яда выделено строение четырех фракций: мелиттина, апамина, МСД-пептида и минимина, а также установлено наличие энзимов -гиалуронидазы и фосфо- липазы А. Мелиттин состоит из 26 аминокислотных остатков 12 аминокислот и обусловливает основные проявления токсического действия яда: гемолиз эритроцитов, расширение кровеносных сосудов и понижение кровяного давления, ганглиоблокирующий эффект, сокращение гладкой мускулатуры изолированных органов, развитие местных воспалительных реакций, стимулирование гипофизарно-надпочечниковой системы. Важное значение в токсическом действии яда принадлежит ферментам: гиалуронидазе, существенно изменяющей проницаемость тканей, и фосфолипазе А, вызывающей угнетение тканевых дегидраз, инактивирующей тромбокиназу, расщепляющей ненасыщенные жирные кислоты и обусловливающей развитие гемолитического эффекта и цитолиза других клеток организма. Таким образом, пчелиный яд-это комплекс биологически активных веществ, обладающий разносторонним действием на организм. Получение пчелиного яда В XVII веке медики высушивали и истирали пчел в порошок, чтобы затем подмешивать его в питье. Вплоть до последнего времени пчелиный яд получали методом живой пчелы (то есть ужа- ления), хотя эта процедура и не из приятных. 164
От одной пчелы можно получить 0,4 - 0,8 мг яда. Количество яда зависит от возраста пчелы, времени года, состава ее пищи. Например, весной и летом пчела вырабатывает наибольшее количество яда. У молодых пчел яда нет или его очень мало. К двухнедельному сроку жизни количество яда у пчелы-труженицы достигает максимума, после чего ядовитая железа постепенно отмирает. В настоящее время существует несколько способов получения пчелиного яда. Условно их можно разделить на две группы: приводящие к гибели насекомого и без этого. К.Кузьмина (1988 г.) описывает способ усыпления пчел эфиром. Их помещают в чистую стеклянную банку, которую закрывают фильтровальной бумагой, смоченной эфиром. Под влиянием эфира пчелы выпускают яд на дно и стенки банки и засыпают. После того как пчелы попадают в состояние наркоза, их снова помещают в улей. Банку ополаскивают дистиллированной водой, жидкость фильтруют, выпаривают на водяной бане. Таким способом получают от 50 до 75 мг яда от 1000 пчел. И.П.Иойриш рекомендует сбор пчелиного яда на предметное стекло. Пчелу прикладывают брюшком к стеклу, она выпускает яд, сохраняя жало. Можно выдергивать жала, ядовитые железы высушивать и растирать в порошок. Пчелиный яд затем извлекают экстрагированием (для этого используют спирт). При лечении методом ужаления пчелу берут пинцетом или пальцами за спинку и прикладывают брюшком к больному месту, предварительно вымытому теплой водой с мылом. Жало вынимают через 5-10 минут, т.е. после того, как весь яд попал в кожу. Рану смазывают индифферентной мазью. Больной после ужаления должен полежать 20 - 25 минут. Во время лечения раз в неделю проводят анализы мочи и крови. Примерная схема лечения следующая: в первый день больной подвергается ужалению одной пчелы, затем в каждый последующий день прибавляется по пчеле. Курс лечения 10-15 дней, после чего делается перерыв на 3 - 4 дня и курс снова повторяется, но пчел берется в три раза больше. Всего за два курса больного жалят 180-200 пчел. Если не наступает выздоровления или улучшения состояния больного, лечение пчелиным ядом прекращают. Все перечисленные способы получения пчелиного яда малопроизводительны, а зачастую и гибельны для насекомых. Поэто- 165
му в последние годы приобретают популярность новые способы получения яда, например, воздействием электрического тока. Пчела попадает на ядоотборную рамку прибора и замыкает на себе ток. Под действием электрического тока насекомое выпускает жало. С кончика жала выливается яд на стекло, который через 10-15 мин подсыхает. Электрический прибор включается на 1 - 2 ч. Затем яд убирают с ядоотборных стекол, промывают их водой, протирают спиртом и вновь вставляют в рамки. Обычно подбирают электропрерыватель с напряжением 12 В и потребляемой мощностью не более 9 Вт с частотой импульсов 1,0±0,1 Гц и выходным напряжением 0,7 В. Источником энергии служит автомобильный аккумулятор на 12 В, который при работе периодически должен подзаряжаться. Применение пчелиного яда в медицине Пчелиный яд благотворно влияет на общее состояние больного, повышая его тонус, улучшая сон и аппетит, стимулирует сердечную мышцу, снижает повышенное кровяное давление, уменьшает количество холестерина в крови. Яд расширяет артерии и капилляры, увеличивая приток крови к больному очагу и уменьшая боли, оказывает положительное воздействие на кроветворную систему. Это эффективное лечебное средство применяется при лечении более десятка серьезнейших недугов. Усиливая выработку гормонов, пчелиный яд хорошо действует при лечении ревматических заболеваний, главным образом артритов. Его используют непосредственно на кожу в форме мази или парентеральным путем (уколами) отдельно или в комплексе с кортикоидами, при этом сочетая ряд методов лечения (гормонотерапию, электротерапию и апитерапию). Механизм действия пчелиного яда недостаточно ясен. Частично его можно объяснить свойствами находящихся в нем веществ: гистамина, ферментов (гиалуронидаза, фосфолипаза А), холина, триптофана, микроэлементов, органических кислот и других. Эти вещества влияют на проницаемость сосудов, артериальное давление, скорость кровотока и другие функции организма. Известно, что под влиянием пчелиного яда уменьшаются вязкость и свертываемость крови, понижается содержание холестерина, увеличивается выделение общего азота, повышается количество гемоглобина. Пчелиный яд оказывает и рефлектор- 166
ное влияние в связи с раздражением рецепторов кожи и подкожной клетчатки. Имеет значение и всасывание продуктов, образующихся в организме при местном действии пчелиного яда. Введение яда способствует также усилению выработки гипофизом адренокортикотропного гормона, стимулирующего функцию надпочечников. Введение препаратов пчелиного яда под кожу или внутри- кожно вызывает местную и общую реакции, степень которых зависит от дозы и индивидуальной чувствительности. Местная реакция выражается в ощущении боли, жжения, в гиперемии, повышении температуры и отечности тканей. Общая реакция может выражаться в недомогании, ознобе, головной боли, тошноте, рвоте, повышении температуры. При повышенной чувствительности могут также появиться отек тканей, крапивница, боли в области сердца, сердцебиение, учащение пульса, боли в пояснице, суставах, озноб, судороги, обморочное состояние и др. Такие проявления токсического действия, как правило, не наблюдаются при введении лечебных доз пчелиного яда, но они должны учитываться врачом при применении препаратов, содержащих яд. Для предупреждения осложнений необходимо определять чувствительность больного при введении малых доз. Следует учитывать, что женщины (особенно в период менструации и при беременности), дети и лица пожилого возраста обладают повышенной чувствительностью к пчелиному яду. Пчелиный яд уменьшает боли и воспалительные явления в суставах и мышцах при ревматизме, неспецифических полиарт- ри ыл, миозитах, радикулитах, ишиасе, невралгии, аллергических заболеваниях, крапивнице, бронхиальной астме, при мигрени, трофических язвах и вяло гранулирующих ранах, при облитерирующем эндартериите, тромбофлебите и др. Местное действие яда проявляется в развитии воспалительной реакции. При введении его ощущается жгучая боль, чувство жара и наблюдается краснота, отек кожи с последующим некрозом; величина пораженного участка различна: от просяного зерна до гусиного яйца. Слизистые оболочки к яду более чувствительны, чем кожа. Пчелиный яд обладает определенным влиянием и на обменные процессы. Через полтора часа после введения (5 мг/кг) в кро- 167
ви кроликов повышалась концентрация редуцирующих веществ (на 15%), а глюкозы - на 30%; нормализация происходила через 4 ч. Очевидно, что такое действие является одним из проявлений стимулирующего влияния на гипофизарно-надпочечниковую систему, происходит усиленная выработка адренокортикотропно- го гормона, повышается синтез глюкокортикоидов, стимулирующих глюконеогенез. Нельзя не отметить наличие у пчелиного яда радиозащитного эффекта, который проявлялся при введении его мышам и крысам за 24 ч до облучения. Обладая десенсибилизирующими свойствами, пчелиный яд и его препараты положительно действуют при лечении бронхиальной астмы; еще более значимый результат достигается при сочетании апитерапии с комплексным лечением. Десенсибилизирующее действие пчелиного яда оказывается полезным при лечении больных сенной лихорадкой, хронической рецидивирующей крапивницей, отеком Квинке и другими аллергическими заболеваниями. Положительные результаты получены от применения препаратов пчелиного яда при лечении эндартроза, атеросклероза нижних конечностей, заболеваний седалищного, тройничного и межреберного нервов, при радикулитах, миозитах и плекситах. Пчелиный яд полезен при лечении вяло заживающих язв, хронических воспалительных инфильтратов, тромбофлебитов, а также при хронических отитах, пародонтозе, воспалительных заболеваниях и повреждениях роговой оболочки глаз. В настоящее время пчелиный яд широко используется в медицинской практике в форме растворов в масле или воде, таблеток и мази. При ужалении пчелами здоровых людей яд не оказывает какого-либо вредного действия. Общетоксическая реакция чаще возникает при большом числе ужалении (300 - 500). Правда, иногда и при единичных укусах пчел человек чувствует головную боль, головокружение, повышение температуры, бывают рвота, понос; эти явления, как правило, исчезают на второй-тре- тий день. Описаны, однако, случаи и смертельного исхода в результате единичных ужалении у лиц с повышенной чувствительностью к действию вещества. Тб8
Аллергические реакции на действие яда встречаются в последнее время довольно часто и обычные симпатомиметические средства (нашатырный спирт, кальция хлорид и др.) малоэффективны или вовсе бесполезны. Людям, страдающим аллергией к пчелиному яду, наилучший совет: избегать встречи с пчелами и всегда иметь при себе таблетку преднизолона, дексамстазона или полькортолона. Эти препараты изготавливаются в Польше. Во многих случаях достаточно сразу же после ужаления проглотить полтаблетки или таблетку, чтобы предотвратить наступление отравления. ПРОПОЛИСОТЕРАПИЯ, схемы лечения Офтальмология Заболевания роговицы (герпетический кератит, гнойная язва роговицы, травматический кератит, ожоги конъюнктивы и роговицы, катаральная язва роговицы). 1. Водную вытяжку прополиса (1:5) назначают 4-8 раз в день в виде инсталляций (закапываний) в сочетании с прополисной мазью 3-4 раза в день (масляная вытяжка прополиса 1:20). Препараты устойчивы при хранении в холодильнике (температура 2 - 4°), не токсичны, обладают высокой бактерицидной активностью, выраженным противовоспалительным, эпителизирующим и рассасывающим действием. Осложнений и аллергических реакций не отмечается. 2. Проводят 6 - 10-кратные ежедневные инсталляции в конъ- юнктавальный мешок 0,3- 1%-ного водного раствора прополиса. После первого дня применения препарата снижались боль, светобоязнь, слезотечение. При повреждении стромы и гнойном осложнении поверхность язвы на 3 - 4-е сутки лечения очищается от гноя, наблюдаются признаки регенерации эпителия к 10 - 12- му дню. В запущенных случаях герпетического поражения роговицы длительность лечения составляет 4-5 недель. Кератит. Раствор прополиса (5%-ный) в вазелиновом масле (получают растворением 5 г прополиса в вазелиновом масле при температуре 70 - 80°) закладывают под верхнее веко (2 раза в день) для равномерного распределения по глазному яблоку. При этом больной ощущает легкое жжение, которое проходит через 5 -7 мин, боль стихает через 10-15 мин. Под влиянием прополиса 169
гнойная рана быстрее очищается от гноя, эпителизация ускоряется на 3 - 8 дней. При герпетических кератитах ускоряется регенерация эпителия, быстро стихают воспалительные явления. Краевые кератиты различной этиологии. Краевой инфильтрат или язвочку тушируют 5 - 10%-ным раствором прополиса, используя тонкий фитилек. При глубоких язвах прополисную настойку не следует применять, так как может наступить перфорация роговицы. Заболевания лор-органов Болезнь Меньера. Больным назначают пчелоужаления в область сосцевидных отростков от 1 до 4 ужалений на каждую сторону в зависимости от переносимости. Весной и осенью дозу увеличивают на 1 - 2 ужаления. Через час, когда отек равномерно распространяется по всему сосцевидному отростку, на заушную область проводят электрофорез с маточным молочком и прополисом, поочередно на каждую сторону. Для этого смазывают фильтровальную бумагу свежим маточным молочком. Возможно и применение законсервированного маточного молочка в 40%-ном спирте в соотношении 10:1. Хранится этот раствор в посуде с притертой пробкой при температуре 2 - 5° не более 20 дней. С другой стороны фильтровальную бумагу смачивают 30%-ным раствором прополиса на 70%-ном спирте. Кроме того, рационально назначение экстракта алоэ, витаминов. Курс лечения 3 недели с двухдневными перерывами через каждые 5 дней. После первого курса у больных прекращается тошнота, рвота, головная боль, исчезает неустойчивость, улучшается общее самочувствие. При необходимости проводят повторный курс лечения через 6 мес. Отомикозы. Измельченный прополис настаивают в течение недели в 70%-ном спирте. Жидкость фильтруют через марлевый фильтр. Полученную 3 - 30%-ную спиртовую вытяжку на турун- де вводят в слуховой проход. Тугоухость. Лечение проводят введением в слуховой проход марлевых турунд, пропитанных масляно-спиртовой эмульсией прополиса (30 - 40%-ная спиртовая настойка прополиса в смеси с растительным маслом, предпочтительно оливковым или кукурузным, в соотношении 1:4). Перед употреблением смесь взбалтывают. Детям после 5 лет препарат вводят ежедневно на ночь на 10 -12 ч (10 -14 процедур), взрослым - через день на 36 170
- 38 ч (10 - 12 процедур). Обострение слуха наступает, как правило, после 4-6 процедур и окончательное улучшение - после 8 - 12 процедур. Однако могут отмечаться случаи повышенной чувствительности к прополису-покраснение ушной раковины и слухового прохода, появление зуда, которые проходят на 2 - 3-й день после прекращения лечения. Не рекомендуют применять масляно-спиртовую эмульсию прополиса при полипах и грануляциях в барабанной полости. Острые воспаления среднего уха (мезотимпанит, эпитим- панит). Тщательно очищают ухо от гноя, в слуховой проход вводят смоченные в 30%-ном растворе прополиса на 70%-ном спирте марлевые турунды, плотно прижимая их к барабанной перепонке. На следующий день процедуру повторяют. Средняя продолжительность лечения 10-15 дней (в зависимости от тяжести процесса). Положительные результаты характеризуются сухостью в полости уха, отсутствием выделений через месяц после прекращения лечения. Хронический гнойный мезотимпанит. Для лечения применяют 30%-ный раствор прополиса на 70%-ном спирте, которым пропитывают марлевые турунды. В легких случаях или при незапущенной болезни раствор вводят в слуховой проход 1 раз в день. В более тяжелых случаях или при застарелой болезни в слуховой проход вводят турунду, пропитанную экстрактом, и оставляют на 24 ч. Эту процедуру повторяют и на следующий день. Курс лечения 10-20 дней, в зависимости от степени заболевания и регулярности, с которой больной проводит процедуры. Отит. Проводят электрофорез с обоих полюсов смеси 5%- ного раствора прополиса на 70%-ном спирте и дистиллированной воды (1:8). Сила тока 1-10 мА. Незаживающая трепанационная полость. После удаления из полости патологического содержимого и грануляций ее промывают 10%-ным раствором прополиса на 70%ном спирте, а затем рыхло тампонируют салфетками с 33%ной прополисной мазью. К 6-му дню лечения отделяемое из полости становится стерильным. Вначале из полости исчезают стрептококк и энтерококк, затем синегнойная палочка, стафилококк и протей. Рост грибков прекращается на 3 - 9-й день применения препаратов. Неврит слуховых нервов. При комплексном лечении используют следующие методики лечения прополисом. 1. В наружные 171
слуховые проходы вводят турунды, пропитанные 30%-ным экстрактом прополиса на 70%-ном спирте, плотно прижимая к барабанной перепонке. Через каждые 4 ч в слуховые проходы (на турунды) добавляют по 8 капель раствора. 2. Проводят электрофорез 30%-ного раствора прополиса на 70%-ном спирте. При этом 2 отрицательных электрода помещают на сосцевидные отростки, а третий, положительный, на межлопаточную область. Длительность процедуры 15 мин. Ушной шум. Проводят пчелоужаления в биологически активные точки (1-я точка - у наружного края передней середины мочки уха, 2-я - в самой вогнутой, углубленной части передней ушной борозды). Назначают от 1 до 3 ужалений поочередно в 1-ю и 2-ю точки больного уха ежедневно. Затем наружный слуховой проход тампонируют турундой, смоченной 20%-ным раствором прополиса на 70%-ном спирте, свободный конец которой накладывают на участок ужаления. Один электрод на фланелевой прокладке вкладывают в наружный слуховой проход, вплотную к турунде. Положительный электрод располагают на межлопаточной области. Сила тока 4 мА. Курс лечения 10 процедур по 15 мин каждая, с двухдневным перерывом после 5-й процедуры. Адгезивный средний отит. Применяют 20 - 30%-ные растворы прополиса на 50,60 и 70%-ном спирте. Препарат вводят больным с помощью электрофореза в полость среднего уха через наружный слуховой проход и на область сосцевидного отростка. Электрод соединяют с отрицательным полюсом аппарата. Другой электрод с гидрофильной прокладкой, смоченной теплой водой, укрепляют в межлопаточной области. Длительность сеанса 15 мин, сила тока до 4 мА, курс лечения 10 сеансов. Больным проводят 2-3 курса с интервалом 3-6 мес. Фурункулы слухового прохода. Турунды, пропитанные 10%-ной прополисной мазью, используют как до вскрытия, так и при вскрытии очага нагноения. Неполитическое и противовоспалительное действие прополиса позволяет через 3-4 дня ликвидировать воспалительный процесс. Мокнущая экзема ушной раковины, воспалительные процессы кожи слухового прохода. После очистки слухового прохода и ушной раковины от эпидермиса и патологического экссудата пораженную поверхность смазывают 15-20%-ным экстрактом прополиса на 70%-ном спирте, затем покрывают тонким слоем 10%- 172
ной мази прополиса ежедневно. Эпителизация пораженных участков наступает через 2-3 дня. Хронический катар среднего уха. При введении в слуховой проход в течение 2-3 недель турунда с мазью прополиса отмечено рассасывание спаек и некоторое восстановление подвижности барабанной перепонки. В ряде случаев в начале лечения субъективные шумы в ухе усиливаются, однако к концу курса лечения они значительно уменьшаются или полностью исчезают, слух улучшается. Хронический гнойный отит. После механического удаления содержимого слухового прохода и полости среднего уха при помощи ваты, смоченной в экстракте прополиса, вводят турунды, смоченные 25 - 30%-ним экстрактом прополиса на 70%-ном спирте, на 1 - 2 мин. При запущенных случаях турунды оставляют на 24 ч. Курс лечения 5 - 15 дней. Хронический гнойный эпимезотимпанит. После промывания надбарабанной полости (при достаточном сообщении с наружным слуховым проходом) 30%-ным спиртовым раствором прополиса в нее вводят смоченные препаратом турунды на 2 - 3 мин. В первые дни лечения может наблюдаться увеличение количества гнойного содержимого в ухе, что является результатом некролитичес- кого действия прополиса. Анестезия при ЛОР-операциях. Эндоназальную анестезию методом электрофореза проводят следующими способами. 1. Марлевые турунды достаточной длины (около 10 см) пропитывают 10 - 20%-ным раствором прополиса на 70%-ном спирте и кладут в полость носа, плотно прижимая их к операционному полю, месту прикрепления полипов или к носовым раковинам. Не подвергающуюся хирургическому вмешательству слизистую носа предварительно обильно смазывают 1%-ным ментоловым или вазелиновым маслом. 2. В том случае, если операция проводится в одной половине носа, в другую кладут марлевую турунду, смоченную в 0,85%- ном растворе хлорида натрия. На верхнюю губу накладывают кусочек пленки, а на нее из носа выводят концы марлевых турунд, на которые кладут электроды. На электроды подают двухфазный ток такой силы, чтобы больной ощущал умеренное покалывание и незначительную вибрацию. Экспозиция от 8 до 10 мин (в сере- 173
дине сеанса полярность тока меняют). Затем подают ток, модулированный с короткими периодами в течение 1 - 2 мин. 3. При проведении анестезии полости среднего уха ее предварительно промывают раствором фурацилина (1:5000) и вытирают марлевыми или ватными тампонами. В ухо вводят марлевую турунду, пропитанную 20%-ным экстрактом прополиса на 70%-ном спирте. Один электрод кладут на конец турунды, а второй - на область сосцевидного отростка. Затем проводят вышеописанную процедуру, по окончании которой наступает полная анестезия, длящаяся около 40 - 45 мин. Аналогично проводят анестезию путем аппликаций, но без использования диадинамического тока. Используют 30%-ный раствор прополиса на 70%-ном спирте. Грибковые поражения глотки, фарингиты. Применяют водный экстракт прополиса, получаемый по схеме: 50 г очищенного и мелко измельченного прополиса всыпают в 50 мл дистиллированной воды и настаивают на водяной бане 2 - 3 ч, смесь периодически помешивают и затем фильтруют. Готовый водный экстракт представляет собой жидкость темно-желтого цвета с приятным ароматным запахом. Им полощут горло, смазывают слизистую оболочку. Склерома. При комплексном лечении больных склеромой на атрофированную слизистую оболочку дыхательных путей воздействуют экстрактом прополиса, прополисной мазью или эмульсией, а также прополисом (применяют ингаляцию). Выявлено, что использование протеолитических ферментов и прополиса в комплексном лечении больных склеромой приводит к разжижению вязкого секрета и корок в дыхательных путях, улучшению дренажной функции трахеобронхиального дерева, образованию нежного рубца и уменьшению специфического запаха. Указанные препараты нормализуют активность слизистой оболочки, уменьшают количество отторгающихся эпителиальных клеток и бактериальную обсемененность слизистой оболочки носа и глотки, улучшают общее состояние больных, нормализуют внешнее дыхание. Острые заболевания верхних дыхательных путей. В эмалированную посуду кладут 60 г прополиса и 40 г воска и помещают на кипящую водяную баню. Ингаляции проводят в течение 2 мес по 10- 15 мин утром и вечером. 174
Грипп. 10%-ную прополисную мазь на вазелиновом масле закапывают в нос по 2 - 3 капли несколько раз в день. Заболевания верхних дыхательных путей. Используют 5%- ный раствор прополиса на 70%-ном спирте в смеси с дистиллированной водой, персиковым или абрикосовым маслом в соотношении 1:2 или 1:3 в виде электроаэрозоля. Курс лечения 25 ингаляций. Лечение проводят один раз в день в течение 1-10 мин. После каждой ингаляции больной должен отдыхать 25 мин. При необходимости через 1 -3 мес лечение повторяют. Заболевания верхних дыхательных путей и трахеобронхи- ального дерева. Применяют 5%-ный водно-спиртовой раствор прополиса в виде аэрозолей. Курс лечения 3-5 ингаляций. Острый ларинготрахеит. В 100 мл настоя или отвара одного или нескольких растений (соцветия липы, лист мать-и-мачехи, трава чабреца, корень алтея лекарственного) растворяют 1 - 2 ч. ложки цветочного меда. При подострых ларинготрахеитах к раствору добавляют 25 мл гидрокортизона и 1 - 2 мл химотрипсина, а детям старшего возраста (при упорном кашле) - 1 - 2 мл 20%-ного раствора прополиса на 70%-ном спирте. На одну аэрозольную ингаляцию расходуют от 2 до 10 мл раствора, который распыляют в течение 5-10 мин. Курс лечения 10-15 процедур. Хронический фарингит. 1. Слизистую оболочку носо- и ротоглотки, предварительно освобожденную от слизи и корок, смазывают смесью 1 части экстракта прополиса с 2 частями глицерина (или персикового масла) в течение 10-15 дней 1 раз в день. На одну аппликацию расходуют 2 - 2,5 мг препарата. 2. Электрофоретическое введение прополиса. Заднюю стенку ротовой полости смазывают водно-спиртовой эмульсией прополиса при помощи тампона или закапывают в нос по 10 - 15 капель. Электроды аппарата располагают на носу и затылочной области. Продолжительность процедуры 10-15 мин при силе тока 10-15 мА, курс лечения 12-14 процедур. Острые и хронические синуситы и фарингиты. Применяют комплексное лечение, включающее УФЛ, УВЧ и аэрозольные ингаляции грамицидина с медом и прополисом, причем сочетание грамицидина с прополисом эффективнее, чем с медом. Хронические фарингиты. При хроническом субатрофичес- ком фарингите ежедневно смазывают слизистую оболочку задней стенки глотки 15 - 20%-ным экстрактом прополиса на 70%-ном 175
спирте в течение 10 дней. При смазывании задней стенки глотки больным предлагают сделать глотательное движение, что предупреждает вызываемый смазыванием кашель и способствует более полному контакту прополиса со слизистой оболочкой. Смазывание задней стенки глотки экстрактом прополиса оказывает благотворное влияние у лиц с явлениями гипер- и парестезии. При хроническом атрофическом фарингите после предварительного удаления корок и скоплений густой слизи со слизистой оболочки глотки рекомендуют в течение 2-3 недель смазывать ее 15 - 20%- ным экстрактом прополиса на 70%-ном спирте и вкладывать в носовые ходы 10-15%-ную мазь прополиса, втягивая ее в носоглотку. При этом достигается наиболее длительный контакт слизистой оболочки задней стенки глотки с лекарственными веществами. Атрофические изменения гортани. 1. Гортань смазывают 15 - 20%-ным экстрактом прополиса на 70%-ном спирте ежедневно в течение 10- 15 дней. 2. Проводят ингаляции аэрозоля эмульсии прополиса 2-10 мин ежедневно в течение 1 - 2 недель. Кандидамикоз слизистой оболочки полости рта и глотки, афтозный стоматит. Пораженные участки слизистой оболочки полости рта и глотки смазывают 15 - 20%ным экстрактом прополиса на 70%-ном спирте и полощут 3 - 5%-ной водно-спиртовой эмульсией 2 раза в день с одновременным приемом эмульсии внутрь по 1 ст. ложке 3-4 раза в день. Глубокие грибковые поражения исчезают без использования других противогрибковых лекарственных средств. Тонзиллит. Смесь 1 л воды и 10 мл 10%-ной настойки прополиса на 70%-ном спирте нагревают до кипения, охлаждают и процеживают через двойной слой тонкой ткани. Препарат в теплом виде используют для полосканий (5-6 раз в день). Тонзиллит субкомпенсированный. Прополисную мазь 10 - 15%-ную, приготовленную на сливочном масле, принимают по 1 ч. ложке 2-3 раза в день за 1 -1,5ч до еды или через 1,5 ч после еды с теплым молоком. Хронический тонзиллит. 1. Лакуны нёбных миндалин промывают ежедневно в течение 8-20 дней раствором прополиса (5 - 10 мл 30 - 40%-ного раствора прополиса на 70%-ном спирте смешивают с 20 - 30 мл раствора фурацилина в концентрации 176
1:5000). Первые 3-5 дней сразу же после промывания лакуны смазывают 1%-ным раствором Люголя на глицерине. В дальнейшем каждую лакуну прижигают 30 - 40%-ным раствором прополиса на 96%-ном спирте, настоянным при температуре 5 - 10° в течение 10 дней. Одновременно больным назначают 10 процедур на курс ультразвуковой терапии по обычной методике. В результате уменьшаются в объеме нёбные миндалины, исчезают неприятные ощущения в горле, нормализуется температура. 2. Применяют нативный прополис в форме 20%-ной или 40%- ной мази (прополис растирают в вазелиновом масле, добавляя сливочное масло до нужной концентрации, 40%-ную мазь прополиса перед употреблением смешивают с медом с пасек, расположенных в лесной зоне, до получения 20%-ной мази). Лечение проводят через день в течение 4 недель по следующей методике: мазь набирают в шприц и вводят в лакуны миндалин до полного их заполнения. После процедуры больным не рекомендуется есть, пить и полоскать рот в течение 3 - 4 ч. Через 3 мес проводят повторный курс лечения. При наличии до лечения гиперемии передних дужек миндалин и задней стенки глотки она приблизительно за 10 дней лечения или исчезает, или значительно уменьшается, лакуны миндалин очищаются от патологического содержимого. 3. Прополисно-восковую пасту, состоящую из концентрата прополиса, пчелиного воска и эфира для наркоза в соотношении 1:4:8 вводят в лакуны миндалин. Курс лечения 5-7 введений с интервалом 6-8 дней. Перед использованием пасты лакуны промывают изотоническим раствором. После 3-4 введений исчезают пробки и гной из лакуны, неприятный запах изо рта, уменьшаются гиперемия дужек и миндалины (в объеме). Более эффективно Лечение лиц с небольшой давностью заболевания, а также больных с хроническим компенсированным тонзиллитом. 4. Нёбные миндалины смазывают 4%-ным раствором прополиса на 70%-ном спирте 2 раза в день в течение 2-4 недель или полощут горло водно-спиртовой эмульсией прополиса (1 ст. ложка экстракта на стакан теплой воды) 2 раза в день. Острый ринит. 1. Применяют ингаляции 2 - 4%-ного водно- спиртового раствора прополиса (1:1). 2. Используют также 20%-ную прополисную мазь, которую закладывают в обе половины носа 2 раза в день. Мазь приготавливают следующим способом: 20 г прополиса, измельченного и освобожденного от примесей, растирают в фарфоровой ступке с 177
небольшим количеством сливочного масла, а затем доводят до требуемой концентрации подсолнечным маслом, общая масса мази 100 г. Ее хорошо перемешивают и хранят в холодильнике. В «сухой» стадии острого ринита прополисная мазь во многих случаях избавляет больного от неприятных ощущений и ликвидирует воспалительный процесс, в стадии слизисто-гнойных выделений препарат способствует разжижению, более полному и свободному удалению носового секрета. Хронический катаральный ринит. 1. Слизистую оболочку носа смазывают 15 - 20%-ным экстрактом прополиса на 70%-ном спирте или вводят в нос турунды, пропитанные экстрактом или мазью прополиса. 2. Применяют также ингаляции 0,5- 1%-ного водного раствора прополиса. Хронический субатрофический и атрофический ринит. 1. Используют 20%-ную прополисную мазь. При этом усиливается активность мерцательного эпителия, ослабляется облу- щивание его и уменьшается бактериальная флора. 2. При атрофическом рините после удаления со слизистой оболочки полости носа корок и вязкого секрета оболочку смазывают 5 -10%-ной эмульсией прополиса, а затем вводят в нос тампон, пропитанный 10%-нойпрополисной мазью. Курс лечения 10 -15 дней. Процедуры проводят 1 раз вдень. Хронический острый ринит. 20%-ный прополисный мед закладывают в обе ноздри 2 раза в день, затем - на несколько минут вводят марлевый тампон, пропитанный мазью. Абсцедирующие процессы в полости носа. В полость носа вводят турунды, пропитанные 10%-ным раствором прополиса на 70%-ном спирте. Рожистое воспаление наружного носа, экзема и сикоз входа в нос, фурункул носа. Применяют 15 - 20%-ный экстракт прополиса на 70%-ном спирте и 10%-ную прополисную мазь в виде смазываний, повязок, тампонов. Лечение способствует снятию болезненного напряжения, гиперемии, зуда, очищению кожи и слизистой оболочки от корок, облученного эпителия, некротических масс, что приводит к быстрому выздоровлению. Хронический ринит. 1. Проводят ингаляции 10%-ного раствора прополиса на 70%-ном спирте с фурацилином (1:5000) и 2 ч. ложками меда ежедневно в течение 10 - 15 дней. 178
2. В нижний носовой ход закладывают на ночь турунду, пропитанную 30%-ной мазью прополиса (состав: прополис- 15 г, вазелиновое масло - Юг, сливочное масло - 25 г). Курс лечения 20 - 30 процедур, Озена. 1. В полость носа вводят тампоны, пропитанные 20%- ной прополисной мазью, на 1,5 - 2 ч. 2. Проводят аэрозольные ингаляции 2 - 4%-ного водно-спиртового раствора прополиса. 3. Полости носа смазывают 5%-ной прополисной мазью. 4. Полости носа смазывают смесью из 5%-ного раствора прополиса (на 70%-ном спирте), масляного раствора витамина А и стрептомицина сульфата по 1 части. Верхнечелюстной синусит. 1. В нижний носовой ход закладывают турунды, пропитанные 30%-ной мазью прополиса. 2.10%-ную масляную эмульсию прополиса (20%-ный раствор прополиса на96%-ном этаноле, разведенный стерильным персиковым маслом 1:1) и 5%-ный водный экстракт в комбинации с антибиотиками вводят в верхнечелюстные пазухи по 2 - 4 мл через 2 - 3 дня. После 2-3 сеансов уменьшаются головные боли, улучшается носовое дыхание, исчезают гнойные выделения из носа, отечность слизистой оболочки, при пункции пазух вместо гноя обнаруживается слизистое содержимое, улучшается аэрация полости. Для достижения терапевтического эффекта требуется от 3 до 4 пункций при одностороннем гайморите и по 4 - 5 с каждой стороны при двухстороннем воспалении. Выздоровление отмечается на 9 - 17-е сутки. Хронический верхнечелюстной синусит грибковой этиологии. В пазухи вводят спирто-масляные эмульсии прополиса (2-4 мл). Эмульсии готовят следующим способом: 20%-ный раствор прополиса на 96%-ном спирте смешивают со стерильным персиковым или оливковым маслом в соотношении 1:1 или 1:2. Выздоровление наступает на 10 - 17-е сутки. Заболевания дыхательных путей Хронические неспецифические заболевания легких и верхних дыхательных путей у детей. 1. Применяют 10%-ный водный раствор прополиса в виде аэрозоля (2 - 6 мл на сеанс при длительности процедуры от 10 до 15 мин). Курс лечения до 8 недель. 179
2. Принимают 30%-ный раствор прополиса на 70%-ном спирте по 15 - 35 капель 3 раза в день за час до еды. 3. Для ингаляции используют 5%-ный раствор прополиса на 96%-ном спирте с персиковым, абрикосовым и маслом шиповника в соотношении 1:3,1:2,1:1 или в таком же соотношении с дистиллированной водой. Детям-астматикам назначают от 5 до 20 сеансов аэрозоля прополисного раствора в соотношении 1:2. Длительность процедур 1-3-5 мин. При лечении заболеваний верхних дыхательных путей дышат через нос, заболевании нижних дыхательных путей - через рот. После окончания сеанса необходим отдых 20 мин. При необходимости курс лечения повторяют через 1 - 3 мес. Хронические бронхиты, бронхиальная астма. Вначале проводят ингаляции грамицидина С -15 - 20 раз, затем меда с маточным молочком -10 -15 раз и меда с прополисом -10 -15 раз. В некоторых случаях необходимы дополнительные ингаляции сульфаниламида - 10 - 12 раз. После 15 - 20 дней перерыва курс лечения повторяют. Бронхиальная астма. 1. Принимают 20%-ный раствор прополиса на 70%-ном спирте по 5 - 7 капель 3 раза в день. 2. Назначают аэрозоль «Пропосол». Туберкулез легких. 1. Прополисное масло (10 - 15%-ное) принимают по 15 г (столовая ложка) 2-3 раза в день за 1 -1,5 ч до еды или через 1,5 ч после еды с теплым молоком. Курс лечения 2 мес, перерыв - 2 - 3 недели. С каждым новым курсом лечения количество прополиса увеличивают на 5 г, доведя его до максимума 30 г. 2.20%-ный раствор прополиса на 70%-ном спирте принимают по 15 - 30 капель с водой или молоком 3 раза в день. Курс лечения 1 - 3 мес. Рассасываются инфильтративные и очаговые наслоения вокруг каверны, исчезают все симптомы туберкулезной интоксикации, улучшаются общее состояние больных, аппетит и сон. 3. При комплексном лечении туберкулеза легких применяют прополисную массу, содержащую 150 г высокосортного прополиса (первый взяток) и 1 кг овечьего жира. Смесь нагревают на слабом огне 10-15 мин, перемешивая, затем процеживают через тонкую чистую ткань. Остывшая масса имеет консистенцию овечьего жира. 180
4. Применяют интратрахеально 10%-ный водный экстракт прополиса. Вливания проводят на фоне антибактериального лечения через день. После предварительной анестезии гортани 1%- ным раствором дикаина вводят 5 мл водного экстракта прополиса. Заживление протекает в течение 2-3 мес лечения. Веррукозно-инфильтративные формы кожного туберкулеза. 1. Используют 50%-ную прополисную мазь на сливочном масле и нативный прополис, растворенный в 96%-ном спирте до консистенции мази. Мази наносят толстым слоем под лейкопластырь или вощеную бумагу при веррукозных формах заболевания на 2 - 3 дня, при инфильтративных - ежедневно. Для более быстрого разрушения грубых гиперкератических разрастаний применяют 50%-ную прополисно-салициловую мазь (2:1) и лишь в последующем проводят лечение прополисной мазью-экстрактом. Лечение прополисными мазями проводят до полного разрушения веррукозных разрастаний, исчезновения гнойного отделяемого и полного рассасывания инфильтрата. Наиболее часто продолжительность лечения колеблется от 1 до 2 мес. 2. Хороший терапевтический эффект проявляет 30%-ная мазь фтивазида в 50%-ной прополисной мази-экстракте на 96%-ном спирте. Заболевания желудочно-кишечного тракта Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. 1. Принимают по 50 - 60 капель 20 - 30%-ного раствора прополиса на 96%-ном спирте в 1/4 стакана молока или воды за 1,5 ч до еды 3 раза в день на протяжении 21 - 28 дней. 2. Принимают по 5 капель 5%-ной вытяжки прополиса на 96%-ном спирте до еды с молоком три раза в день. 3. Принимают по 15 - 20 капель 10%-ного раствора прополиса на 96%-ном спирте с водой, кипяченым молоком или 0,5%- ным раствором новокаина 3 раза в день за 1 -1,5 ч до еды в течение 18-20 дней. При необходимости курс лечения повторяют через 1 - 2 недели. 4. Принимают по 1 ч. ложке прополисного масла с подогретым молоком 3 раза вдень за 1 -1,5 ч до еды. Курс лечения 18 - 20 дней. Прополисное масло противопоказано при заболеваниях печени. Хронические гастродуоденальные язвы. 20%-ный раствор прополиса на 70%-ном спирте через биопсийный канал эндоскопа наносят на язву и околоязвенную поверхность в радиусе 3-5 181
см (одноразовая доза 5 мл). Препарат вводят через день. Курс лечения 7- 11 аппликаций. Анальные трещины и геморрой без ущемления, поверхностные раны после геморровдэктомии. Накладывают повязку с 10%- ной мазью прополиса (20%-ный экстракт прополиса на 96%-ном спирте разбавляют до 10%-ного касторовым маслом) или используют суппозитории с густым экстрактом прополиса (0,5 г) 2 раза в день в сочетании с теплыми ваннами, с соблюдением диеты и режима питания. Через 2-3 дня наступает улучшение, уменьшаются боли и неприятные ощущения в области заднего прохода, заживление происходит через 2-3 недели. Острый и хронический колит. 30%-ный раствор прополиса на 96%-ном спирте назначают 3 раза в день за 1 ч до еды по 30 - 40 капель на стакан теплой воды или молока. Через 20 дней лечения исчезают боли, еще через 5-10 дней нормализуется функция кишечника, не отмечается вздутия, улучшается сон, исчезают явления неврастении, нормализуется артериальное давление. Заболевания мочеполовой системы Аденома. Назначают суппозитории, содержащие 0,4 г меда, 0,25 г экстракта прополиса, 0,15г пыльцы и маточного молочка, до 3 г масла какао (по одному вечером, перед сном после теплой ванны в течение 10-15 мин). Курс лечения 30 - 45 суппозиториев. Лечение можно повторить через 30 - 45 дней. У отдельных больных отмечается непереносимость, проявляющаяся болями в анальной и перианальной областях. Эти явления исчезают через 5-6 дней после прекращения лечения. Хронический неспецифический простатит. Применяют 5%- ный цинк - прополисный раствор, который готовят непосредственно перед применением из двух растворов: 25%-ного спиртового прополисного раствора (вытяжку из прополиса проводят в течение 4 дней в 96%-ном этаноле при температуре 37°, после чего фильтруют через пятислойную стерильную марлю) и 0,5%-ного цинка - новокаинового раствора (используют сульфат цинка). Терапия состоит из инсталляций в заднюю уретру по 10 мл рабочего раствора + 500000 ЕД ампициллина (или другого антибиотика широкого спектра действия) +50 мг гидрокортизона. Проводят 2-3 курса лечения по 20 - 25 дней с месячным интервалом между ними. 182
Хронический простатит. Используют суппозитории с экстрактом прополиса, полученного путем выпаривания смеси 40 г прополиса и 200 мл 96%-ного спирта. Суппозиторий содержит 0,1 г экстракта прополиса и 2 г масла какао, вводят в прямую кишку 1 раз в сутки вечером. Проводят 2-3 курса лечения по 30 дней с J - 2-месячными интервалами между ними. Копулятивные нарушения (ослабление эрекции и преждевременная эякуляция) на почве хронического простатита. Принимают 20 - 40 капель 20%-ной настойки прополиса на 96%-ном спирте с теплой водой или молоком (полстакана) за 1,5 ч до еды три раза в день. Проводят 3-4 курса лечения по 20 дней с интервалами между ними 10-15 дней. Доброкачественная гипертрофия простаты, простатит. В сочетании с химиотерапией применяют апитерапию, включающую прием по 0,5 г экстракта прополиса 3 раза в день и 20%-ный водный экстракт для ежедневных уретральных инстилляций. Эрозия шейки матки, эндоцервицит, кольпит, состояние после диатермокоагуляции и др. После очистки секрета с пораженного очага накладывают тампон с 10%-ной прополисной мазью. Через 10 -12 ч тампон удаляют. Процедуру проводят ежедневно в течение 10-12 дней. Эпителизация наблюдается на 3 - 4-й день. Воспаление влагалища и шейки матки. Используют 3%-ный раствор прополиса на 96%-ном спирте. Хорошие результаты получают при лечении воспаления влагалища и шейки матки, вызванных трихомонозом, патогенными грибками или смешанными бактерийными инфекциями. Курс лечения 7-10 дней. Более длительное лечение может привести в отдельных случаях к возникновению реакций аллергического характера. Хронический эндоцервицит и эрозии шейки матки, трудно- заживающие раны после гинекологических операций. Прополис применяют в виде 3%-ного в 15%-ного раствора на 70%-ном спирте, используя их поочередно. Пораженные участки смазывают ежедневно. Курс лечения 12 - 18 дней. Заболевания опорно-двигательного аппарата Остеохондроз позвоночника. Проводят вакуум-фонофорез смесью меда - 7 г, пелоидина - 15 г и раствора прополиса в ди- мексиде (10%-ного) - до 100 г. Для приготовления раствора прополис измельчают, заливают димексидом в соотношении 1:10, 183
настаивают 1 - 2 дня, периодически встряхивая, и соединяют с медом и пелоидином. Тщательно перемешивают. Курс лечения 9 -10 процедур вакуум-фонофореза лекарственной смесью и такого же количества вытяжений в бассейне и грязевых аппликаций. Наряду с исчезновением болей в шейном и пояснично-крестцовом отделах позвоночника отмечают положительную динамику отраженных (отдающих в руки и ноги) болей. Заболевания суставов. Используют электрофорез смеси 5%- ного раствора прополиса на 96%-ном спирте и дистиллированной воды (1:8). Сила тока 1-10 мА. Лечение ран, ожогов, язв Труднозаживающие раны. Ежедневно на раны наносят марлевые повязки с 3 - 10%-ной прополисной мазью. Тромбоз вен нижних конечностей. Три раза в день за 1,5 ч до еды принимают по 20 - 25 капель 20%-ного раствора прополиса на 96%-ном спирте на 1/4 стакана воды или молока. Курс лечения от 17 дней до 1 года. Трофические язвы голеней, развившиеся на почве постгром- бофлебитического синдрома нижних конечностей. 10 - 20%-ную мазь прополиса наносят тонким слоем на место с дефектом кожного покрова под повязку, которую меняют через день. Раны. Проводят сеансы аэрозольного орошения в течение 4 мин 5%-ным раствором прополиса на 96%-ном спирте, разведенном в дистиллированной воде, персиковом или абрикосовом масле (в соотношении 1:2 или 1:3). Варикозные язвы. Готовят водный раствор из 10%ного экстракта прополиса на 96%-ном спирте (1:3). Утром в течение 1 - 2 ч делают компрессы с раствором калия перманганата, затем язвы перевязывают марлевыми салфетками, смоченными раствором прополиса. Вечером повязки увлажняют при помощи пипетки. Трещины сосков у рожениц. Трещины смазывают смесью прополиса с вазелиновым маслом (1:10). Ожоги. 1. На ожоговую поверхность после отторжения некротических тканей накладывают повязки из 1 - 2 слоев марли, пропитанные 15%-ной прополисной мазью. Под действием прополиса усиливаются пролиферация эпителия и рост грануляций, ограничивается развитие рубцов. 184
2. При ожогах II степени накладывают повязку из 4- 5 слоев марли с 33%-ной прополиснои мазью, крупные пузыри прокалывают. Через 3 дня повязку снимают. 3. На пораженную поверхность накладывают прополисную мазь, содержащую 15 - 20 г измельченного прополиса, сплавленного с равными частями свиного и овечьего жира (по 75 - 80 г). Перед использованием мазь слегка подогревают. Трофические язвы. Прополис измельчают и настаивают 2 - 3 дня в равном количестве настойки календулы (по 20 г). Затем растирают в ступке до образования гомогенной массы и смешивают с предварительно расплавленным вазелином или животным жиром при 70 - 80° в течение 8 -10 мин. Приготовленную массу из расчета 20 г прополиса на 100 г основы охлаждают, постоянно перемешивая. Препарат хранят в плотно закрытой посуде в темном месте при температуре не более 20°. При синегнойной инфекции в мазь добавляют неомицин или гентамицин из расчета 5000 ЕД на 1 г мази. Если вокруг язвы развивается раздражение в виде дерматита, концентрацию прополиснои мази уменьшают в 1,5 — 2 раза. Мазь наносят на салфетку по размерам язвы и прикладывают 1 раз в день или через день после туалета раствором перекиси водорода, борной кислоты, таннина, хлоргексидиндиг- люконата. Длительность лечения от 4 недель до 3 мес. Незаживающие трофические язвы нижних конечностей. Используют 5%-ный раствор прополиса на 96%-ном спирте в виде аэрозоля (разведение 1:2). После каждого сеанса на язву накладывают повязку с мазью или 5%-ным раствором прополиса на 96%-ном спирте, разведенном в новокаине или дистиллированной воде (в соотношении 1:2 или 1:3). Дерматология Заболевания кожи. 20%-ную мазь прополиса на вазелине растворяют при 45 - 50° и накладывают тонким слоем на очаг поражения под повязку, как правило, через день. Ежедневно за 30 мин до еды принимают по 30 - 40 капель на 1 /4 стакана воды или молока 20%-ной настойки прополиса на 96%-ном спирте. Десквамативная эритродермия (болезнь ЛейнераМуссу). Применяют 20%-ную мазь прополиса. При необходимости назначают антибактериальные и антимикотические препараты. 185
Глубокая трихофития, гиперкератоз, эпидермофития, парша. Используют густой экстракт прополиса или смесь 50%-ной прополисной мази и 50%-ной прополисно-салициловой мази (2:1). Пиококковые процессы кожи, экземы, нейродермиты, микозы, псориаз. Применяют 30%-ный раствор прополиса на 70%-ном спирте. Подготовка послеожоговых гранулирующих ран к аутодер- мопластикс. После отторжения некротических тканей накладывают повязки из 1 - 2 слоев марли, пропитанной 15%-ной прополисной мазью. Сокращаются сроки между операциями и приживаются кожные лоскуты. Кандидамикоз. Слизистую оболочку обрабатывают 4%-ной настойкой прополиса на 96%-ном спирте в смеси с равным количеством глицерина. Лучше поддается лечению болезнь, возникшая в результате приема антибиотиков. Более упорно протекает кандидамикоз у больных с хроническими заболеваниями различных органов. Волчанка. Нативный прополис наносят под пластырь. Пораженные места становятся гладкими, шелушение прекращается, сыпь исчезает и через 16-20 дней образуется тонкий шрам. Интертриго. Больные места смазывают 30%-ной прополисной мазью 2 раза в день в течение 2-6 дней. Состояние пациентов улучшается. В пораженных местах кожа зарубцовывается. Псориаз. Три раза в день принимают по 2 - 3 таблетки на- тивного прополиса (в одной таблетке 0,3 г порошка). Курс лечения 2-3 мес. Эффект проявляется через 2-4 недели после начала лечения. Наибольшая эффективность отмечена при давности заболевания 1 год. Пиодермия. 1.3%-ную прополисную мазь наносят под повязку. Курс лечения 3-4 недели. 2. Используют 20%-ную прополисную мазь. Некротическая масса быстро очищается и инфильтраты рассасываются. Заживление хронических изъязвлений продолжается 9-12 дней. Экземы. 1.33%-ную прополисную мазь наносят под повязку. 2. Используют 30%-ный раствор прополиса на 70%-ном спирте 2 раза в день наружно, без повязки. 3. Делают примочки 20 - 30%-ным прополисным экстрактом на 70%-ном спирте с одновременным приемом 5%-ной настойки прополиса на 96%-ном спирте внутрь по 30 - 40 капель ежедневно за 30 мин до еды. 186
Экземы и нейродермит у детей. Принимают апилак по 0,01 - 0,005 г в таблетках или суппозиториях в комплексе с 5 -10%-ной прополисной мазью (местно) в течение 2 недель. Глубокая трихофития. 50%-ную прополисную мазь, приготовленную на растительном масле при слабом нагревании, наносят на очаги поражения под вощеную бумагу. В первые дни у больных может быть воспалительная реакция, которая через 3 - 5 дней стихает, а также рассасывается инфильтрат, прекращается зуд, уменьшаются или полностью исчезают болевые ощущения. Грибки у основной массы больных исчезают в течение 15 дней. Эпидеркофития, гиперкератоз стоп. 50%-ную прополисно- салициловую мазь (2:1) наносят на очаги гиперкератоза под лейкопластырь на 3 - 5 - 7 дней. Мазь готовят следующим образом. Измельченный прополис смешивают с 96%-ным этанолом (1:1)и нагревают до получения однородной массы. Затем вносят салициловую кислоту из расчета 25% и тщательно перемешивают. Применяют также кератолитическую мазь с прополисом. Гиперкератозы, удаление мозолей. Кусочек разогретого прополиса накладывают тонким слоем на мозоль на 5 дней (перед наложением прополиса мозоль необходимо в течение 10 мин парить в горячей воде) и делают повязку. Через 5-6 дней после снятия повязки размягченная мозоль очень легко удаляется. Поверхностный бластомикоз кожи и слизистых оболочек. Накладывают влажные повязки с 1 - 2%-ным раствором прополиса на 70%-ном спирте. Повязки постоянно меняют до тех пор, пока не прекратятся увлажнения поверхности ран, а затем применяют 12%-ную прополисную мазь. Длительность лечения 1 мес и более. Гнездная и тотальная алопеция. 30%-ную прополисную настойку на 70%-ном спирте ежедневно втирают в кожу волосистой части головы путем энергичного массажа в сочетании с физиотерапевтическими процедурами. Первые признаки роста волос появляются через 2-3 недели после начала лечения. Хуже поддаются терапии и требуют длительного лечения больные с прогрессирующими формами выпадения волос. Хронические язвы (в том числе радиодермит). 1. Применяют 2%-ную мазь с мягкой вытяжкой прополиса на вазелино-ланоли- новой основе (9:1). 2. Смесь персикового масла и прополиса (3:1) выдерживают 1 ч при температуре 60 - 70°, процеживают. После охлаждения 187
получают однородную массу. Ее кладут на повязки, которые меняют через 48 - 72 ч. Улучшение или выздоровление наблюдается через 50 - 70 дней лечения. Лучевой эпидермит или эпителиит. Используют 10 - 20%-ные прополисные мази. В процессе проведения рентгенорадиотерапии было отмечено уменьшение лучевых реакций. Заболевания полости рта Обезболивание твердых тканей зуба. 4%-ный раствор прополиса на 96%-ном спирте при температуре 36 - 37° вносят в кариозную полость на ватном шарике на 3 - 4 мин. При чувствительности шеек зубов и наличии зубов, отпрепарированных под коронку, прополис наносят на зубы ватными шариками и втирают в соответствующие поверхности в течение 1 мин. Обработку чувствительных зубов проводят 2 раза с промежутками 3-4 мин. Пульпит. 1. Для предотвращения распространения инфекции при лечении хронического гангренозного и острого гнойного пульпита канал зуба обрабатывают 40%-ной настойкой прополиса на 70%-ном спирте. 2. При лечении пульпитов методом мортальной ампутации в случаях, когда до лечения в периаптикальной области рентгенологически не определялись изменения, характерные для хронического периодонтита, используют пасту, приготовленную из 10%- ного раствора прополиса на 96%-ном спирте и окиси цинка в соотношении 1:5. Гингивиты, стоматиты, глосситы и др. воспалительные заболевания полости рта. Аэрозолем «Пропосол» орошают воспаленную область 2-3 раза в день, а при уменьшении воспалительного процесса - 1 - 2 раза в день до полного выздоровления (обычно в течение 3-7 дней). Пародонтоз. Применяют электрофорез 6 - 7%-ного раствора прополиса на 40%-ном спирте. Пародонтит и хронический гингивит. Применяют электрофорез 6 - 7%-ного раствора прополиса на 40%-ном спирте. Послеэкстракдионный альвеолит. Костные секвестры, некротические ткани удаляют из раны. Затем ее обильно промывают 3%-ной перекисью водорода, просушивают и вводят в рану турунду, обильно увлажненную стомапином (эфирно-спиртовой раствор прополиса в смеси с антибактериальными средствами). 188
После охлаждения воздухом спирт и эфир испаряются, остается смолистый осадок с препаратом, который действует продолжительное время. Кандидоз (монилиаз). При лечении детей в возрасте 7-15 дней, пораженных острым монилиазом полости рта, используют препарат, содержащий 30%-ную вытяжку прополиса на 96%-ном спирте и мед (1:1), 3 раза в день, за полчаса до кормления грудью. С 1-го или со 2-го дня пораженные области слизистой оболочки уменьшаются, а на 4 - 5-й день заживают. Стоматит. Полость рта смазывают 10%-ной настойкой прополиса на 70%-ном спирте. Схемы апитоксинотерапии Ириты и иродоциклиты ревматической этиологии. В первый день лечения в висок со стороны больного глаза вызывают ужа- ление одной пчелы, на второй - двух и на третий день - трех пчел. С каждым днем количество ужалений увеличивается на одно. Часть пчел жалит в висок, а часть в кожу конечностей и туловища. Курс лечения до полного стихания острых воспалительных явлений в глазу. Противорецидивное лечение продолжают еще 2 -3 мес по 3 ужаления ежедневно в висок. Одновременно пациентам назначают препараты - мидриатики. Герпетический кератит. Сначала делают биологическую пробу (3-4 раза в день инсталлируют и однократно инъецируют 0,1 мл 0,005%-ного раствора апизатрона). На второй день концентрацию раствора повышают до 0,05%-ного. В дальнейшем 0,05%-ный раствор апизатрона закапывают ежедневно по 1 - 2 капли 3-4 раза в день и вводят под конъюнктиву больного глаза по 0,2 мл, а также инъецируют в кожу виска. При сочетании с медом результаты значительно улучшаются. Розацеа-кератит с одновременным поражением кожи лица и головы. Проводят апитерапию (вызывают ужаления пчелами и используют препараты пчелиного яда) в сочетании с натуральным медом в течение 2,5 мес. Герпес глаза. 1. В больной глаз 3-4 раза в день закапывают препарат пчелиного яда и закладывают натуральный мед. 2. Один раз в день пчелиный яд вводят под конъюнктиву по 0,1 - 0,2 мл и по 0,8 - 0,9 мл в кожу виска - всего 1 мл препарата. Если после подконъюнктивальной инъекции появляется сальная отечность и болезненность, лечение проводят через 1 - 2 дня. 189
3. Детям и лицам преклонного возраста вместо подконъюн- ктивальной инъекции назначают электрофорез пчелиного яда непосредственно в глаз с помощью стеклянной электрод-ванночки. Для этого в стеклянную электрод-ванночку наливают водный раствор мелиссина (в первый день - 0,1 мл, а в последующие количество препарата увеличивают на 0,1 мл) и ванночку доливают дистиллированной водой до краев. Затем глаз погружают в раствор и включают ток при открытых веках. Начинают электрофорез с отрицательного полюса. В первый день процедуру проводят по 5 мин с каждого полюса, а в последующие - по 7 мин при силе тока 0,5 - 2 мА. 4. Один раз в день проводят электрофорез 20%-ного раствора меда в больной глаз. Если больной получает одновременно раствор меда и пчелиный яд путем электрофореза, то утром проводят электрофорез яда, а в обед - меда. Неврит слухового нерва. При лечении используют по одной пчеле. В первый день пчела жалит кожу позади ушной раковины - жало остается в коже 1 мин, через три дня - 2 мин, в третий день лечения - 3 мин. В последующие дни также используют по одной пчеле, но жало остается в коже по 5 мин. После десятого сеанса делают перерыв на 10 дней. Затем лечение продолжают. Проводят 10 сеансов. Каждый день используют по 3 пчелы - жала остаются в коже по 5 мин. После двух циклов лечения делают аудиограмму; если было хотя бы незначительное улучшение слуха, через неделю начинают новый цикл. Снова проводят 10 сеансов, но используют по 5 пчел. При необходимости назначают новый курс лечения, однако более 7 ужалений не принимают. Установлено, что сильная кожная реакция на введение пчелиного яда дает при лечении результаты как объективного, так и субъективного характера. На степень кожной реакции количество ужалений не оказывает большого влияния. Когда реакция была слабой от одной пчелы, она незначительно усиливается и от 5 пчел. При смешанных формах неврита, которым сопутствуют отосклероз, отиты, принимают 5-7 ужалений на более широкое кожное поле, но жало в коже остается 10 с. В процессе лечения неоднократно требуется проводить анализ крови и мочи. Симптомы сдвига в сторону улучшения наблюдают через 10-15 сеансов. 190
Аллергический риносинусит. 1. Проводят внутриносовой электрофорез апитоксина. Отрицательный электрод неплотно обматывают ватой, смачивают дистиллированной водой, отжимают и затем смачивают раствором пчелиного яда от 2 - 6 пчел. Продолжительность процедуры 15 мин при силе тока до 2,5 - 3,0 мА- Курс лечения - 9 процедур, проводят 3 раза в неделю. Первые две процедуры являются контрольными, при которых пациенты должны находиться под наблюдением. Во время лечения периодически осуществляется контроль содержания белка и глюкозы в моче. 2. Ужаление проводят на границе кожи и слизистой оболочки входа в нос на расстоянии 1 см от стенки носа через день (поочередно в обе половины носа), а при хорошей переносимости - в обе половины носа в один день. Пчел подсаживают по одной. Сразу после ужаления больные начинают чихать, усиливается ринорея, у некоторых отмечается слезотечение. Все эти явления наблюдаются обычно не более 2 мин. Для уменьшения боли ткани в месте ужаления сжимают пальцами. Курс лечения - 5 сеансов. Бронхиальная астма. Пчелиный яд вводят в точки акупунктуры, расположенные в основном в зоне вегетативносегментар- ной иннервации органов грудной клетки, а также общего действия -в межлопаточную область (паравертебральные точки). Курс лечения 15 - 20 процедур - всего в среднем 50 -100 ужалений (5 -10 на один сеанс), которые проводят через день. Количество курсов определяют индивидуально в зависимости от состояния больного. Способ эффективен при лечении и профилактике бронхиальной астмы легкой и средней форм. Гипертоническая болезнь I и П стадии. 1. Проводят пчелоу- жаления. На курс лечения используют 60,90 и 120 пчел, а на один сеанс - соответственно 6,8,10. Области ужалений - воротниковая зона, а при сильных головных болях -дополнительно и затылочная. Апитоксинотерапию сочетают с гемо- и талассотерапией. В конце лечения отмечается снижение до нормального артериального давления, улучшение общего состояния. 2. Подкожно вводят препарат пчелиного яда (апизатрон) в область плечевого пояса. Курс лечения 8-25 инъекций. Начинают с введения препарата в дозе 0,005 мг пчелиного яда в 0,1 мл воды (содержимое ампулы с 0,1 мг ада разводят в 2 мл воды для инъекций). Инъекции проводят ежедневно, увеличивая каждый 191
день дозу на 0,1 мл (на 0,005 мг яда). После 6-8 инъекций при хорошей переносимости вводят препарат в дозе 0,05 мг пчелиного яда в 0,1 мл воды (содержимое ампулы с 1 мг яда разводят в 2 мл воды для инъекций). Процедуры продолжают проводить через 1 - 2 дня, увеличивая каждый раз дозу на 0,1 мл (0,05 мг яда). У всех больных отмечается значительное улучшение общего состояния (уменьшение головных болей, шума в ушах и головокружения). Стенокардия. Сначала проводят три ужаления на левую половину грудной клетки - 4 - 6 см ниже подключичной области, а затем через день - 3 - 5 ужалений. Курс лечения - 8 сеансов. Хроническая коронарная недостаточность. Внутрикожно вокруг области сердца вводят препарат апизатрон. Ежедневно дозу увеличивают, начинают с 0,1 мг и доводят до 1 мг препарата. Облитерирующий эндартериит I и II стадии. 1. Проводят апитерапию в сочетании с сероводородными ваннами средней концентрации (100-150 мт/п). Через день принимают от 2 до 12 пчелоужалений на участки больной конечности (по ходу сосудов) и на пояснично-крестцовую область. Курс лечения 100 - 200 ужалений. Апитерапия способствует уменьшению болевых ощущений, улучшению кровообращения в конечностях и общего состояния. 2. Такие же процедуры проводят и на поясничной области по ходу седалищных нервов и соответствующей конечности. В один день принимают по 8 -12 ужалений. Курс лечения от 10 до 20 дней. Трофические и длительно не заживающие раны. В 5 см от края раны, а также по ходу основной чувствительной ветви нерва данной области принимают не более 12 ужалений за процедуру. Курс лечения 180 - 200 пчелоужалений. Нарушения эрекции (возможно с хроническим простатитом). Пчелоужаление проводят через день в акупунктурные точки меридиана мочевого пузыря на поясничной и грудной области. Курс лечения 10 дней (всего 60 -100 ужалений). Повторный курс лечения проводят через 20 дней. Воспалительные гинекологические заболевания. Внутрикожно вводят апизатрон (0,1 мл - 0,005 мг сухого вещества) в соответствующие зоны Захарьина-Геда-Снегирева. Лечение проводят по схеме: с каждым последующим введением дозу препара- 192
та увеличивают на 0,1 мл (0,005 мг сухого вещества), при этом число волдырей не должно превышать 10. После 6-8 ежедневных инъекций препарат начинают вводить с интервалами в 1 - 2 дня, каждый раз увеличивая дозу на 0,1 мл (0,005 мг сухого вещества). За курс лечения (17 дней) в стационаре больные получают 1,1 мг апизатрона, а в амбулатории - 1,98 мг за 23 дня. При необходимости курсы повторяют с интервалами в 7 -15 дней. При постепенном повышении лечебных доз препарата наступает адаптация организма к пчелиному яду, и больные хорошо переносят лечение. Показаниями к отмене его являются учащение сердцебиения, возбужденное состояние, плохой сон и т.д. При местной кожной реакции - гиперемия, отек, зуд- интервалы между инъекциями увеличивают до 3 - 4 дней. При хронических воспалительных заболеваниях внутренних половых органов (спаечных процессах тазовой брюшины, придатков матки, ретенционных опухолевых образованиях, мешот- чатых опухолях труб и т.д.) апизатрон вводят в сочетании с влагалищными тампонами из вирапина и прополиса. Полная реабилитация наступает через 2-3 курса. Тиреотоксикоз. Над щитовидной железой слева и справа проводят 4 пчелоужаления и в поясничной области - 2. Энурез. Пчелоужаление проводят на линии живота (2,5 см ниже пупка и 2,5 см от средней линии живота). Рассеянный склероз. 1. Проводят пчелоужаления, электрофорез апифора, инъекции апизатрона и втирание мази «Вирапин». Первый курс лечения. При комплексном лечении принимают 40-60 ужалений, при лечении только пчелиным ядом -до 100. Сеансы проводят через день. Курс лечения - 6 - 10 дней. Апизатрон тоже вводят через день, начиная с дозы 0,005 мг пчелиного яда в 0,1 мл раствора (содержимое ампулы 0,1 мг яда разводят в 2 мл дистиллированной воды). На каждую последующую инъекцию прибавляют по 0,1 мл раствора и так до 10 мл. Через 10 дней вновь проводят 10 инъекций апизатрона. Ко второму курсу апитоксинотерапии (150 - 200 пчелоужа- лений) приступают через 2-3 мес. Процедуру проводят через день. Курс лечения 15-20 дней. В промежутке между 1-м и 2-м курсами 1 раз в неделю вводят 5-6 раз пчелиный яд, если максимальная доза при окончании первого курса составляла 8-10 пчелоужалений. 7 Зак. 3307 193
Каждый год больному проводят 2-3 курса лечения пчелиным ядом и медом. Зимой применяют электрофорез апифора с обоих полюсов (1 таблетку апифора (0,001 мг пчелиного яда) растворяют в 20 мл дистиллированной воды, раствор готовят перед применением). Сила тока 10 мА. Одновременно втирают «Вирапин» в зоны парализованных мышц. Курс лечения 15 - 20 дней. 2. Электрофорез меда также проводят с обоих полюсов. Применяют 20%-ный раствор меда в 0,85%-ном растворе хлорида натрия. На курс лечения необходимо 50 г меда. Для снижения мышечного тонуса принимают по 1 ст. ложке меда 3 раза в день в течение 3-4 мес. На курс лечения нужно 8 - 10 кг меда. Внутрь принимают прополис как в нативном меде, так и в виде 10 - 20%-ной водно-спиртовой эмульсии 2-3 раза в день. Одновременно ежедневно втирают в парализованные ноги мазь «Пропоцеум». Курс лечения 2-3 мес. Пыльцу и маточное молочко в виде апилака применяют в течение 2-3 мес. Сирингомиелия. Пчелоужаления проводят в область позвоночника и конечностей соответственно пораженным сегментам. Во время первой процедуры принимают два ужаления, увеличивая их с каждым днем на 2 и доводя до 12 у женщин и до 26 ужа- лений у мужчин за сеанс. Курс лечения от 130 до 350 пчелоужа- лений. При этом трофические язвы зарубцовываются. Все больные отмечают улучшение общего состояния, настроения, нормализацию сна. Закрытая черепно-мозговая травма с симптоматикой арахноидита гидроцефалии. Наиболее эффективно сочетание пчелоу- жалений (рассасывающее, иммуностимулирующее, тонизирующее действие) с применением прополиса (противовоспалительное, иммуностимулирующее или иммунодепрессивное действие), цветочной пыльцы (улучшающей состояние сосудов, желудочно- кишечного тракта, сон и т.д.), меда (тонизирующее действие), апилака (нормализующее действие на сосуды). Подобный комплексный подход позволяет в 3 - 4 раза сократить количество гид- роцефальных кризов. Посттравматический плечевой плексит. Назначают пчелоужаления в переднюю и боковую поверхности плечевого сустава. Курс лечения 40 -120 ужалений (до 10 за один сеанс). Часть 194
больных при необходимости повторяют лечение через 4-6 мес. результаты зависят от давности заболевания и тяжести травмы связочного аппарата плечевого сустава. Пояснично-крестцовыи радикулит. 1. Лечение проводят путем ужалений в «активные» точки кожи поясничной области по ходу седалищного нерва и его ветвей (рис. 6). Курс лечения 12 сеансов - 150 - 250 ужалений (в зависимости от клинической формы). Сеансы проводят 3-4 раза в неделю. Максимальное число ужалений - от 10 до 25 на один сеанс, среднее - 10 - 20. Перед началом лечения у больных определяют чувствительность к пчелиному яду. Эффективность лечения пчелиным ядом при преобладании признаков неврита седалищного нерва составила 90% при пояснично-крестцовом менингорадикулите - 55%, при всех формах пояснично-крестцового радикулита - 85,2%. Хороший эффект указанное лечение дает при периодическом проведении противорецидивного курса лечения пчелиным ядом (каждые 6 месяцев в течение 3 лет), который состоит из 6 сеансов (по 4 - 6 ужалений - всего 30 - 40 ужалений). Интервал между сеансами 2-3 дня. При двухсторонней локализации процесса, а также учитывая индивидуальную переносимость яда, клиническую форму заболевания, характер предыдущих рецидивов, число ужалений увеличивают в среднем до 45 - 70. Например: при легком течении пояснично-крестцового менингорадикулита первый сеанс состоит из 2 пчелиных ужалений в «активные» точки 10,12; второй (на 3-й день) - из 4 ужалений в точки 6,8, II, 15; третий (на 7-й день) - 6 ужалений в точки 1,2,4,10,12,20; четвертый (на 10-й день)-5 ужалений в точки 6,8,11,14,18; пятый (на 13-й день) - 6 ужалений в точки 1,3,6,7, II, 15и шестой сеанс (на 16-й день) - 8 ужалений в точки 3,7,9,10,12,17,20. 2. Сочетают пчелоужаления с мацестинскими сероводородными ваннами. Проводят 100 пчелоужалений в «активные» точки кожи пояснично-крестцовой области по ходу седалищного нерва и его ветвей. Курс лечения 10-12 сеансов (по схеме: 1 - 2 -4-6-8- 10- 12- 14- 16- 18 ужалений через день). 3. Принимают апифор-электрофорез при продольном расположении электродов (область пояснично-крестцового отдела позвоночника- икроножная область больной ноги). При деформирующих артритах электроды располагают поперечно на больной сустав. 195
Рис. 6. Схема расположения «точек воздействия» на коже дня ужаления пчелами при заболевании пояснично-крестцового отдела периферической нервной системы. 196
В первый день проводят биологическую пробу: смесью 1 таблетки апифора и 20 мл физиологического раствора смачивают электродную прокладку, которую располагают на область больного сустава (при артритах) или на область пояснично-крес- тцового отдела (при радикулитах). Электрофорез проводят при силе тока 10 мА в течение 3 мин. Если в последующие 24 ч не выявлена аллергическая реакция, начинают лечение, постепенно увеличивая концентрацию смеси. Каждый день прибавляют по две таблетки к 20 мл физиологического раствора, доведя общее число таблеток до 8 -10 на то же количество раствора (1:2000). Указанное увеличение концентрации раствора допустимо лишь в том случае, если после процедуры наблюдается незначительная гиперемия, проходящая в ближайшие 2 - 3 ч. Продолжительность процедуры (10 мин) можно увеличивать до 15 - 20 мин. Курс лечения 15-20 процедур. У больных улучшается состояние. Уменьшаются или исчезают боли в области поясницы, ногах, суставах, движения становятся свободнее, уменьшается напряжение мышц спины, исчезают или становятся менее выраженными симптомы натяжения, улучшаются осциллографические показатели. Заболевания периферической нервной системы. 1. Внутри- кожно вводят апизатрон (начинают с 0,5 мг яда). Постепенно разовую дозу увеличивают на 0,25 мг и доводят до 1,5 - 2 мг. Дозу вводят частями в несколько наиболее болезненных точек, избегая попадания в одно и то же место при повторных инъекциях. Курс лечения -15 - 20 инъекций (по одной в день). Средняя доза яда на курс лечения 16 - 17 мг. Уменьшение болей отмечается после 8-10 инъекций. 2. Втирают мазь пчелиного яда «Вирапин» на ночь в течение 3-7 дней. Радикулит. Проводят пчелоужаления в паравертебральные точки пораженного отдела позвоночника и в зонах иррадации боли. Жала оставляют в течение часа, что является своеобразной иглотерапией. Лечение начинают с 1 ужаления и доводят до 12-15 одноразовых ужалений, добавляя по 1 - 2 ежедневно или через день в зависимости от переносимости. Курс лечения 50 - 200 Ужалений. При сокращении медикаментозной терапии апитерапию сочетают с физиотерапией. Противорецидивный курс со- 197
ставляет 6 сеансов по 4 - 6 ужалений, с интервалом между сеансами 2-3 дня - всего 30 - 70 ужалений. Периартриты, радикулиты. Ежедневно вводят внутрикож- но раствор апизатрона в возрастающей дозе, начиная с 0,1 мг пчелиного яда (больным с периартритами - вокруг суставов, с радикулитами - паравертебрально и по ходу нервов). Позвоночные артрозы. После предварительного биотеста к пчелиному яду проводят апитоксиноультразвуковую терапию. Частота тока 800 кГц, излучающая поверхность 5,4 см, режим непрерывный, мощность ультразвука 0,5 - 1,5 Вт/см2 (в зависимости от природы и стадии болезни). Длительность процедуры 5 - 12 мин. Курс лечения- 10-15 процедур с применением возрастающих доз препарата. Мазь, содержащую 150 мг% апитокси- на, наносят на поверхность 200 - 300 см2 Повторно лечение проводят через 2 мес (дозы препарата увеличивают). Прекращение болей наблюдается после 5-6 процедур. В ряде случаев лечебный эффект проявляется через 10-15 дней после латентного периода. Спондилоартрит. В поясничной области позвоночника проводят 2-4 пчелоужаления, увеличивая их до 25 на процедуру. Полиартриты различной этиологии. Курс лечения - 200 - 400 пчелоужалений. Процедуры проводят через день, постепенно увеличивая количество ужалений до 10. При ревматоидном полиартрите положительный лечебный эффект наблюдается у 50% больных, а в комплексе с другими методами лечения - у 70%. При необходимости лечение проводят несколько лет подряд через каждые 3 мес. При обменных полиартритах лечение пчелиным ядом эффективно в 85% случаев. При необходимости проводят несколько курсов лечения с интервалом в 6 мес. Остеоартроз конечностей. Проводят электрофорез апиток- сина, серы и меда на больные суставы. Сила тока 0,05 - 0,10 мА/ см2 в течение 15 - 30 мин. Курс лечения 12-14 процедур. У большинства больных отмечается улучшение состояния через 15 - 20 дней после окончания курса лечения. Артроз коленного сустава. 1. Проводят ультрафорез мази «Форапин». Мощность ультразвука 0,5 Вт/см2, длительность процедуры 5-10 мин. Курс лечения 10 сеансов через день. Хорошие результаты наблюдаются у 70% больных, удовлетворительные - 20%, неопределенные - 10%. 198
2. Проводят ультрафорез мази «Вирапин». Мощность ультразвука 0,5 Вт/см2, длительность процедуры 5-10 мин. Курс лечения 10 сеансов через день. Хорошие результаты наблюдаются у 70% больных, удовлетворительные - 25%, неопределенные - 5%. Деформирующий остеоартроз, невралгии и миозиты. В зону больных суставов втирают мазь «Вирапин» по 2 - 6 г 1 - 2 раза в день. Курс лечения 1 - 3 недели. Эффективность препарата повышается, если его применяют в комплексе с другими лечебными средствами. Эритема, вызванная укусом клеща. Предварительно эритему обводят по периферии красящим веществом, а затем проводят две линии, пересекающиеся в центре под прямым углом, которые разделяют эритему на 4 сектора. В каждом секторе поочередно проводят пчелоужаления до полного излечения эритемы. Начинают с 2 ужалений. Ежедневно увеличивают на одно и доводят до 9- 20 ужалений. Значительное уменьшение эритемы отмечено сразу после первых ужалений. На 4-й день эритема исчезает. Псориаз. Проводят пчелоужаления, начиная с 2 пчел, через день. Каждый раз больной получает на 2 ужаления больше. С 7- го сеанса больные получают по 14 ужалений через день. Со 2-го сеанса жала оставляют на 1 мин. Пчел прикладывают к псориа- тическим пластинкам, предварительно смазанным кремом. Эффект лечения проявляется через 1 -3 мес. Послеоперационные и послеожоговые рубцы. Проводят электрофорез пчелиного яда для профилактики грубого рубцевания в ранние послеоперационные сроки и на молодую рубцовую ткань. Первая процедура при плотности тока 0,05 мА/см2 длится 10 мин (используют раствор апифора на дистиллированной воде -1:20 000). При хорошей переносимости постепенно увеличивают концентрацию раствора в 2,3,4 раза, плотность тока до 0,1 мА/см2, длительность процедуры до 20 - 30 мин. Курс лечения 15 -20 процедур. Схемы лечения препаратами маточного молочка Язвенная болезнь желудка. 3 раза в день принимают сублин- гвально по 2 ч. ложки смеси маточного молочка с медом (1:100). Общая доза маточного молочка 12 -15 г. Атеросклероз. Ежедневно принимают 20 - 30 мг маточного Молочка в течение 10 дней (всего 3 последовательных цикла). 199
Наблюдается снижение холестерина в крови, уменьшаются боли в сердечной области, улучшается сон, аппетит и память. Атеросклероз» коронарокардиосклероз, стенокардия, гипотония и вегетососудистая дистония по гипотоническому типу) реабилитация после инфаркта миокарда, истощение организма после операции, астения, импотенция, климактерический синдром. Больные во время санаторного лечения в течение 20 - 22 дней получают таблетки апилака (0,01 г) в сочетании с медикаментами, физиотерапией, климатотерапией. Обычно назначают по 1 - 2 таблетки 3 раза в день за 30 мин до еды (подъязычно), в отдельных случаях при нарушении сна дают по 2 - 3 таблетки только перед завтраком и обедом. Отмечено улучшение обменных процессов, активизация общего жизненного тонуса, исчезновение мнительности. Курс лечения повторяют через 6-8 мес. Гипертония, спазмы сосудов мозга. Применяют спиртовой раствор маточного молочка (1:20) по 5 капель 3 раза в день и в виде пилюль по 20 мг также 3 раза в день, но под язык.. Гипертоническая болезнь. Артериальное давление снижается при систематическом приеме 20 - 30 мг маточного молочка в день. Ишемическая болезнь сердца. Принимают апилак в дозе 30 - 60 мг в сутки в течение 30 дней. Прекращаются боли, улучшается общее состояние больных, снижается уровень холестерина в крови и повышается содержание фосфолипидов. Эндартериит, атеросклероз сосудов конечностей. Применяют по 0,01 г маточного молочка 3 раза в день. Отмечен хороший лечебный эффект в начальной стадии заболевания. Трофические язвы, эпикоцдилиты, артрозы, артрит, невралгии, неврит седалищного нерва. Проводят электрофорез раствора апилака в дистиллированной воде (1:5) один раз в день. Красная волчанка. Апилак принимают по 0,01 г под язык 3 раза в день в течение 10 дней. С последними процедурами, проводят инъекции никотинамида в чередовании с цианкобаламином и принимают делагил или плаквенил. При системной красной волчанке дополнительно применяют кортикостероидные препараты. Улучшение наблюдается у 63,2% больных, плохая переносимость апилака (головокружение, тошнота) - у 0,7% больных. Рассеянный склероз. Принимают апилак в виде таблеток по 0,01 г под язык 2 раза в день или в виде суппозиториев 0,05 или 0,1 г 2 раза в день в течение 15 - 20 дней. 200
Атония кишечника, отсутствие аппетита, психическая депрессия, ослабление зрения, невралгии, бессонница. Принимают апилак в виде таблеток по 0,01 г 3 раза в день. Гипотрофия у детей. 1. Апилак используют в виде суппозиториев 3 раза в день (по 0,05 г) в течение 7-15 дней. Доза препарата для недоношенных и новорожденных - по 2,5 мг маточного молочка, для детей старше месяца - 5 мг. 2. Подкожно вводят раствор лиофилизированного маточного молочка по 1 - 2 мг в день. Улучшается сон и аппетит, увеличивается масса тела, нормализуется цвет кожи и слизистых оболочек. Дистрофия у детей. Применяют по 2 - 5 мг маточного молочка 3 раза вдень в суппозиториях. Возраст детей от 18 дней до 2 мес. Сахарный диабет. Принимают 10 - 20 мг апилака 3 раза в день (сублингвально) в течение 10 - 20 дней. Профилактика простудных и других заболеваний. 1. Принимают смесь маточного молочка с медом (1:100). Доза для взрослых 10 г, для детей 5 г. 2. 1 - 2 раза в день слизистую носа смазывают эмульсией маточного молочка (1 часть маточного молочка и 20 частей 40%- ного этанола), а также принимают сублингвально по 20 капель. Субатрофический и атрофический фарингит. Используют мед и маточное молочко. Свежеоткачанный мед (2 г) смешивают с маточным молочком (275 мг-содержимое одного маточника). Герметично укупоренную смесь хранят при температуре около 0°. 1. Проводят ингаляции смеси меда и молочка, которую перед применением разводят дистиллированной водой (1:5). Продолжительность одной ингаляции 10 мин. Курс лечения ^процедур (по одной каждый день). На 1 ингаляцию расходуют около 150 мл смеси. 2. Смазывают, массажируя, слизистую оболочку задней стенки глотки ватным тампоном, смоченным в 2 мл смеси, разведенной дистиллированной водой (1:5). Спустя 5 - 6 ч после смазывания проводят ингаляции как указано выше. Курс лечения 20 - 25 процедур. Кроме того, на ночь больные закладывают попеременно в нижние носовые ходы турунды, пропитанные смесью меда и молочка. Иногда проводят до 3-5 курсов лечения с интервалами от 1 до 6 мес. 201
Бронхиальная астма. Принимают по 200 мг в день смеси маточного молочка с медом (1:50). Курс лечения 3 недели. Травматические кератиты, кератоконъюнктивиты. Используют 0,5%-ную мазь с апилаком. При проникающих ранениях роговицы мазь закладывают после наложения швов, что способствует герметизации раны и более быстрому восстановлению передней камеры глаза. Больных с поражением средних и глубоких слоев лечат аппликациями 0,5%ной мази апилака с 1 -го дня пребывания в стационаре. На 2-й день применения мази отмечается значительное уменьшение болей, снижение воспалительного отека роговицы. Иногда у отдельных больных появляется незначительное чувство жжения, однако местной аллергической реакции не наблюдается. Ожоги глаз. Применяют 1%-ную апилаковую мазь с 10 -12- го дня ожога 3-4 раза в день в комплексе с другими средствами. Установлен хороший терапевтический эффект препарата. Острый конъюнктивит, хронический блефароконъюнкти- вит. Применяют 1 %-ную апилаковую мазь с добавлением 0,5%- ного левомицетина. Глаукома, сочетающаяся с первичной артериальной гипотонией. Применяют апилак по 0,05 г сублингвально 3 раза в день в течение месяца (при комплексном консервативном лечении). Пародонтоз. Применяют апилак в таблетках по 10 мг три раза в день в течение 10 дней. Заканчивают лечение физиотерапевтическими процедурами: вибро-гидро-вакуум-массажами. Воспалительные явления, кровоточивость десен, гноетечение из патологических карманов исчезают на 7 - 8-й день. Показаниями для применения апилака в комплексном лечении пародонтоза является дистрофически-воспалительная форма пародонтоза. Псориаз. Применяют таблетки апилака по 20 мг утром и днем под язык в течение 1 - 2 мес. Псориатические элементы смазывают тонким слоем 3%-ной мази апилака, слегка втирая ее в кожу. Мазь наносят 1 - 2 раза в сутки по 2 - 10 г. Улучшаются сон, аппетит, настроение, повышается работоспособность. Экземы. На пораженную кожу наносят 0,5%-ный раствор маточного молочка. Себорейная экзема. Применяют 5%-ный раствор маточного молочка в виде аэрозоля. Под действием препарата прекращается зуд, заживают расчесы, исчезают чешуйки. 202
Себорея кожи лица, зудящие дерматозы. При себорее непосредственно на кожу или под повязку наносят 3%-ную мазь апилака в количествах 2 - 10 г 1 раз в сутки, при других поражениях кожи - 1 - 2 раза в сутки. Грибковые поражения гладкой кожи (рубромикоз). 1. Наружно применяют препарат, содержащий йод кристаллический - 5 г, тимол - 2 г, деготь березовый -10 г, рыбий жир -15 г, хлороформ - 45 г, 96%-ный этанол - 40 мл (1 раз в день), а также 10%- ную гризеофульвиновую мазь (1 раз в день) и 3%-ную мазь апилака (1 раз в день). 2. Наружно применяют мазь, содержащую гризеофульвин - 0,5 г, 3%-ную апилаковую мазь - 50 г, димексид - 30 г. 3. Наружно применяют мазь, содержащую гризеофульвин - 5 г, 3%-ную мазь апилака - 50 г. Курс лечения 20 - 25 дней, что меньше на 7 -12 дней в сравнении с известными способами. Метод прост в исполнении и удобен для лечения больных в амбулаторных условиях. Схемы лечения с использованием пыльцы Бронхоэктатическая болезнь, хроническая пневмония, язва желудка и 12-перстной кишки, гастрит, гепатит, холецистит, рассеянный склероз, приобретенные пороки. Смесь меда и цветочной пыльцы в соотношении 2:1 и 3:1 дети и подростки принимают по 1 ч. ложке, взрослые - по 1 десертной ложке 3 раза в день перед едой. Перед употреблением смесь размешивают в 50 -100 мл теплой воды или чая. Курс лечения 15 дней. Хронический гастрит, дуоденит, холецистит, спастический колит, вегетососудистая дистония, астеновегетативный синдром. Принимают по 20 г пыльцы в день за 20 - 30 мин до еды в течение 20 дней. В год проводят 2-3 курса лечения. Отмечена выраженная стимуляция Т-системы иммунитета и комплемента. Язвенная болезнь желудка. Принимают по 2 ст. ложки обножки в день - всего 250 г. Гиперлипидемия. Принимают по 1 ст. ложке пыльцы ежедневно до еды в течение 30 дней. Снижается уровень свободных жирных кислот, триглицеридов, Р-липопротеидов. Гипохромная анемия. Пергу принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день в чистом виде или с медом в соотношении 1:1. Курс лечения 1 мес. При необходимости лечение продлевают или повторя- 203
ют. Для детей до 1 года дозировка составляет 1/3 ч. ложки, от 1 года-до 1/2 ч. ложки. Состояние больных во время лечения улучшается, появляется бодрость, аппетит, настроение, проходят головные боли, слабость, головокружение, усталость, увеличивается вес, число эритроцитов. Послеоперационный период. 2 раза в день используют в пищу хлеб, намазанный смесью 100 г сливочного масла, 50 г меда, 25 г пыльцы. Импотенция, климакс. 1. Принимают смесь из 100 г сливочного масла, 50 г меда, 25 г пыльцы по 1 - 2 ч. ложки 2-3 раза в день. 2. Принимают пыльцу с медом в соотношении 1:1 или 1:2 по 1 - 2 ч. ложки 2-3 раза в день. Мед в народной медицине Простудные заболевания. В одном стакане горячего молока или чая растворяют 1 ст. ложку меда (лучше липового или донникового) и принимают на ночь до полного выздоровления. Сок одного лимона соединяют со 100 г меда. Смесь принимают по 1 ст. ложке с горячим молоком или чаем перед сном. Сок хрена соединяют с медом в соотношении 1:1. Смесь принимают 2 раза в день (утром и вечером) по 1 ст. ложке. 100 г свежих ягод малины (2 ст. ложки сухих) заваривают в стакане воды и настаивают в течение 10-15 мин. Затем добавляют 1 ст. ложку меда и выпивают перед сном. В стакан горячего молока добавляют 1 ст. ложку меда, 80 г смальца и принимают по 2 - 3 раза в день. 1 ст. ложку высушенных цветков ромашки обыкновенной заваривают в стакане кипятка, после охлаждения процеживают, добавляют 1 ч. ложку меда. Используют для полоскания рта и горла. Грипп. Очищенный от кожицы чеснок натирают на мелкой терке, смешивают с медом (1:1), принимают перед сном, запивая теплой кипяченой водой. Бессонница (заболевание нервной системы). 1 ст. ложку меда растворяют в стакане кипяченой остывшей до комнатной температуры воды. Пьют перед сном. Сердечные заболевания. 50 - 100 г меда растворяют в таком же количестве теплой кипяченой воды. Принимают в течение 1 - 2 мес. 204
Заболевания желудочно-кишечного тракта. 1 ст. ложку меда растворяют в стакане кипяченой воды, охлажденной до комнатной температуры. Принимают за 1,5 - 2 ч до еды (при гастрите с повышенной секрецией), непосредственно перед приемом пищи (при энтеритах - воспалениях тонкого кишечника, колитах - воспалениях толстого кишечника). Язвенная болезнь желудка. 1 ст. ложку меда растворяют в стакане кипяченой воды, охлажденной до комнатной температуры. Принимают за 1,5 - 2 ч до приема пищи. Болезни печени, желчного пузыря, селезенки. Стакан сока черной редьки смешивают с таким же количеством меда и принимают по 0,5 стакана 3 раза в день. Систематическое употребление меда при этих болезнях предупреждает образование камней в желчном пузыре, стимулирует процессы тканевого обмена, повышает гемоглобин в печени. Заболевания почек. 50 - 100 г меда растворяют в таком же количестве настоя шиповника. Принимают ежедневно перед сном. Туберкулез легких и бронхиты. Смешивают 100 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г гусиного жира, 100 г какао, 15 мл сока алоэ и нагревают до начала кипения. Принимают по 1 ст. ложке смеси, растворенной в стакане горячего чая 2 раза в день (утром и вечером). Приготавливают смесь из 150 мл сока алоэ, 250 г меда, 350 мл вина (кагор) и настаивают в темном месте в течение 6-7 дней. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин до еды. Бронхиальная астма, заболевание горла. Одну часть меда растворяют в двух частях дистиллированной воды. Применяют для ингаляции в объеме 15 - 20 смЗ на одну процедуру продолжительностью 20 мин. Гипертония. Смешивают стакан жидкого меда, сок одного лимона, стакан сока столовой свеклы, стакан морковного сока. Принимают по 1 ст. ложке 2-3 раза в день за 1 ч до еды или через 2 - 3 ч после приема пищи. Атеросклероз. Сок лука смешивают с медом в соотношении 1:1. Принимают 2-3 раза в день по 1 ст. ложке. Кожные заболевания. Повязки с медом накладывают на фурункулы, карбункулы, ожоги или механические повреждения кожи до заживления. 205
Общеукрепляющее средство при инфекциях верхних дыхательных путей. Очищенный чеснок натирают на терке, смешивают с медом (лучше липовым) в соотношении 1:1 и принимают по 1 ст. ложке* запивая теплой водой, перед сном. Потогонные при лихорадочном состоянии, гриппе, суставном ревматизме. 2 ст. ложки смеси равных частей цветков липы и плодов малины кипятят в двух стаканах воды в течение 5-10 мин, процеживают и охлаждают. Принимают в горячем виде по одному стакану, добавив 1 - 2 ч. ложки меда. 1 ст. ложку смеси листьев мать-и-мачехи (40 г), плодов малины (40 г), травы душицы (20 г) кипятят в двух стаканах воды в течение 5-10 мин и процеживают через марлю. Принимают в горячем виде по одному стакану, добавив 1 - 2 ч. ложки меда. 1 ст. ложку смеси цветков липы и ягод малины (1:1) кипятят в двух стаканах воды в течение 5 - 10 мин и процеживают через марлю. Принимают в горячем виде по одному стакану, добавив 1 - 2 ч. ложки меда. Сок малины с медом (1:1)- потогонное, освежающее и укрепляющее средство. Катар горла. Сок лимона с медом (1:1)- эффективное средство при катаре верхних дыхательных путей. 500 г очищенного и измельченного репчатого лука и 50 г меда смешивают с 400 г сахара. Варят в 1 л воды на слабом огне 3 ч. Жидкость охлаждают, сливают в бутылки и плотно закупоривают. Принимают по 4 - 6 ст. ложек в день. Геморрой. 50 г измельченных молодых листьев крапивы двудомной заливают 500 мл дистиллированной воды, нагретой до температуры 60°. Нагревают на водяной бане 15 мин. Охлаждают и процеживают. Принимают по одному стакану, добавив 1 - 2 ч. ложки меда. Заболевания желудка. Готовят чай из дубовых листьев, желудей и коры (1:10), процеживают, охлаждают. Принимают по 1 /2 стакана с 2 ч. ложками меда до еды. Почечные камни. 20 г измельченных листьев брусники заливают 200 мл дистиллированной воды, нагретой до температуры 60°. Нагревают на водяной бане 15 мин. Затем процеживают и охлаждают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день с 1 - 2 ч. ложками меда. 206
1 ст. ложку измельченного корня девясила кипятят 10 мин в 1 стакане дистиллированной воды. Затем процеживают и добавляют 1 ст. ложку меда. Принимают 3 раза в день по 1 ст. ложке за час до еды. Инвазионные заболевания. 20 г измельченной травы тимьяна заливают 200 мл дистиллированной воды (температура 60°). Нагревают на водяной бане 15 мин. Процеживают и охлаждают, добавляют 1 ст. ложку меда. Принимают по 1/2 стакана до еды как средство против солитера. Ранозаживляющее. 1 ст. ложку высушенной травы сушеницы топяной заливают 1 стаканом дистиллированной воды, настаивают 15 мин, охлаждают, процеживают и добавляют 1 ст. ложку меда. Используют наружно для промывания ран и язв, а также внутрь по 1 - 2 ст. ложки за 30 мин до еды при язве желудка. 50 г листьев эвкалипта заливают 0,5 л дистиллированной воды и нагревают на водяной бане в течение 15 мин, охлаждают, процеживают и добавляют 2 ст. ложки меда. Применяют в виде примочек и ванночек для лечения ран. 1 ст. ложку высушенных цветков ромашки аптечной заливают 1 стаканом дистиллированной воды и нагревают на водяной бане 15 мин, охлаждают, процеживают и добавляют 1 ч. ложку меда. Принимают для полоскания при стоматитах, ангинах, в клизмах при колитах. Прополис в народной медицине Насморк. В фарфоровой ступке растирают 20 г измельченного прополиса и 1 г сливочного масла, добавляют подсолнечного масла до получения общей массы 100 г и перемешивают. Небольшие ватные тампоны пропитывают смесью и закладывают в нос утром и вечером до полного выздоровления. Воспаление носоглотки. 30 г измельченного прополиса настаивают в течение 1,5 - 2 недель в 100 г этилового спирта, периодически взбалтывая. Настой фильтруют и смешивают с двумя частями персикового масла. Полученной смесью смазывают носоглотку 1 раз в сутки в течение 10 -15 дней. Радикулит. Готовят смесь из меда, подсолнечного масла и настоянного на прополисе 40%-ного спирта, взятых в равной пропорции (по 1 ст. ложке). Полученную массу густо наносят на 207
горчичники и прикладывают к больному месту, слегка закрепляя бинтом. Зубная боль. 40 г измельченного прополиса заливают 70%- ным спиртом (100 г). Смесь настаивают в течение 7-10 дней, периодически взбалтывая. Затем настой отделяют от осадка, фильтруют через марлю, вливают столько спирта, чтобы настой довести до 40%-ной крепости, и используют в лечебных целях (смоченные раствором небольшие ватные тампоны прикладывают к больному зубу). Бронхиальная астма. 20 г прополиса заливают 80 г этилового спирта и настаивают в течение недели, периодически взбалтывая. После процеживания через марлю и отстаивания жидкость принимают внутрь по 20 капель с молоком или водой за 30 мин до приема пищи 3 раза в день в течение 2 мес. Больных бронхитами, ринитами, туберкулезом легких лечат смесью летучих веществ прополиса и воска. Для этого в алюминиевую или эмалированную посуду емкостью 300 - 400 мл кладут 60 г прополиса и 40 г воска и ставят в другую, более широкую посуду с кипящей водой. Больные вдыхают выделяющиеся с парами воды фитонциды прополиса и воска (ингаляция проводится утром и вечером в течение 10-15 мин, курс лечения 2 мес). Ангина, воспаление легких и туберкулез. К 100 г сливочного масла, разогретого до 50 - 60°, добавляют 10 г измельченного прополиса. Смесь нагревают в течение 8-10 мин до температуры 70°, непрерывно помешивая, и фильтруют через слой марли. После охлаждения принимают по 1 ч. ложке 2-3 раза в день за 1 -1,5 ч до приема пищи с теплым молоком. Курс лечения 2 мес. 208
АПИТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ С ПРОПОЛИСОМ Г~ Название препарата, 1 его состав и форма выпуска Указания к применению Румыния Мелпросепт - прополисный мед или мед, содержащий 2 или 5% лрополисной вытяжки, в банках по 200 г. Прополисный мед используют как укрепляющее и восстанавливающее средство по 1 ложке 3 раза в день (детям по назначению врача). Пропосепт - таблетки с прополисом (1 таблетка содержит 0,1 г прополиса, 0,5 г сахарозы и наполнители), в коробке 30 таблеток. При заболеваниях дыхательных путей принимают по 1 таблетке 3-4 раза в день (таблетка должна медленно растворяться во рту), при болезнях пищеварительного тракта - по 1 таблетке 3 - 4 раза в день(таблетку проглатывают). Мипропол суппозитории (свечи) и облатки, состоящие из смеси прополиса, меда, пыльцы и маточного молочка, в коробках по 30 свечей или облаток. Назначают в качестве стимулирующего, тонизирующего, ранозаживляющего, противовоспалительного, антисептического, обезболивающего, противоаллергического, питательного средства. Рекомендуется также при лечении эрозии матки, аденомы предстательной железы и геморроя. Мипросепт - суппозитории и Облатки из меда, прополисной вытяжки, ланолина и масла ка- као, в коробках по 30 шт. Предназначен для наружного применения при различных воспалительных процессах, эрозиях и геморрое. Мазь с прополисом, состоящая из основы с вытяжкой из прополиса. Рекомендуют при ожогах, экземах, ранах, нейродермитах, радиодермитах, варикозной язве, перианальных трещи- нах, геморрое. Спрей с прополисом, при 10%- ной концентрации вытяжки прополиса. [Продерм - 10, 20 и 50%-ные спиртовые настойки прополиса во флаконах, 50%-ные - по 20 мл, 10 и 20%-ные - по 50 мл. Применяют при лечении экзем, язв, стафилококковых заболеваний, при ожогах I и II степени, ранениях (в качестве сред-ства, восстанавливающего ткани). Назначают при лечении ожогов, экзем и других кожных заболеваний. Пропостамин - смесь вытяжки прополиса, нистатина и поли- этиленгликоля. Является эффективным средством при лечении кандидозов слизистой оболочки ротовой полости, половых органов, зад- него прохода и кожи. Пропофарингит - ОРЛ-1 - эмульсия на основе прополиса, меда и маточного молочка, во флаконах по 50 мл. | Используют при фарингитах и поражениях кожного покрова. 209
Продолжение Название препарата, его состав и форма выпуска Антиэкзем - ОРЛ-Н - мазь из вытяжки прополиса в мазевых основах, в коробках поЮ - 20 г. Глицеропропанол - ОРЛ-111 - раствор прополиса в сочетании с основами, в которых преобладает глицерин, во флаконах по 30 г. Офталмосепт - содержит 1 % лиофилизированного прополиса. Акнеол - препарат на основе жидкой вытяжки прополиса, глицерина, салициловой кислоты, ментола, во флаконах по 50 мл. |Пропогелиант - ОРЛ-IV - раствор прополиса в подсолнечном масле или эмульсия из прополиса, пчелиного меда и маточного молочка. |Флорал - крем с вытяжкой! прополиса, в тубах по 35 г Германия I |Пинселунг-5 - раствор, содер-| жащий 10% прополиса, 38% п-пропанола, 2% пропиленгли- коля, 30% цетиолана, 20% бен- зилового спирта. I Каувакс мит прополис - воск с| прополисом. IПрополис-тинктур - настойка! прополиса. I Прополис-залбе - мазь с про-| [полисом. | Указания к применению IУспешно используется при лечении! экземы уха. I Применяют при лечении наружных оти-] тов и в качестве болеутоляющего средства. IНазначают при ожогах конъюнктивы,! ро-говицы и век глаз, в том числе вызванных попаданием химических веществ, а также при блефаритах, экземах век, конъюнкти-витах. I Применяют при ранениях, заболеваниях! кожи, как дезинфицирующее средство. I Раствор прополиса в подсолнечном масле назначают при острых и хронических ринитах, а эмульсию - при лечении фарингитов. Используют как косметическое средство, регенерирующее кожный покров, обладающее антисептическим действием. Применяют наружно при инфекционных дерматопатиях. Используют как средство, регенерирующее кожный покров, обладающее антисептическим действием. Используют для дезинфекции ротовой полости, носоглотки, гортани, органов пищеварения и дыхания. Применяют при ранениях, заболеваниях кожи, ожогах. Дания Капсулы Аагард - с прополи- Используют внутрь для лечения заболе- сом. ваний желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка и двенадцати- [перегной кишки). 210
Продолжение С Название препарата, его состав и форма выпуска Указания к применению Югославия дпикомплекс - препарат с прополисом, маточным молочком, пыльцой и пчелиным медом. Применяют как общеукрепляющее, тонизирующее средство, а также при заболе- ваниях желудочно-кишечного тракта Солупент - капли с прополисом [и растительными настойками. СНГ Используют внутрь как тонизирующее средство. [пропоцеум - 10%-ная мазь экстракта прополиса на водно- эмульсионной основе. [Лропосол - аэрозоль, содержащий прополиса 2,1 г, глицери- [на 4,9 г, спирта этилового 28 мл [и хлад она 12 -15 г. [Вайва - аэрозоль, содержащий спиртовой раствор прополиса, эфирных масел, витаминов и [ароматизирующих веществ. [Мета - спиртовой раствор про- |полиса с добавлением эфирных масел [Флорал - жидкость, содержащая экстракты прополиса и корня корицы, ментоловое и эвкалиптовое масла [Настойка прополиса i [Прополин - таблетки. I Оказывает эффективное действие при лечении воспалительных процессов в ротовой полости, носоглотке, гортани; обладает противовоспалительными и регенерирующими свойствами, а также обезболивающим действием, в связи с чем применяют при хронических экземах и нейродермии, длительно не заживающих ранах и трофических язвах. Препарат применяют при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки полости рта (афтозных и язвенных стоматитах, катаральных гингивитах и сто- I матитах, глосситах и др.). Предназначен для распыления в полости рта с целью устранения неприятных запахов при гниении зубов, заболевании желудка и других органов пищеварения, воспалениях полостей носа и лобных пазух, а также при употреблении пищи с чесноком или луком, чрезмерном курении и др. Кроме того, этот аэрозоль является хорошим профилактическим и лечебным средством против заболевания слизистой оболочки полости рта. При помощи раствора устраняют неприятные запахи в помещениях, при этом уничтожается от 30 до 50% болезнетворных микроорганизмов Обладает местно-анестезирующим, дезинфекционным и дезодоративным действием, устраняет неприятный запах и освежает полость рта. Используют для дезинфекции ротовой полости, носоглотки, гортани, органов пищеварения и дыхания (10-15 капель раствора на 60 - 70 мл дистиллированной воды). Ранозаживляющее и тонизирующее средство. Противовоспалительное, ранозаживляющее средство. 211
АПИТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ С ПЧЕЛИНОЙ ПЕРГОЙ (ПЫЛЬЦОЙ) Название препарата, его состав и форма выпуска Указания к применению Румыния Таблетированная обножка в целлофановых пакетах. Принимают по 6 -12 таблеток в течение дня. Гранулированная пыльца. Принимают по 20 - 30 г в день (три раза по 1 - 2 ч. ложки гранул). Поленапин - таблетки, в целлофановых пакетах по 10 шт., в коробках по 30 и 100 шт. Принимают по 6 -12 таблеток в день. Поленовитал - таблетки, в конверте по 10 шт. Содержат пыльцу и маточное молочко. Принимают по 3 - 6 таблеток в день. Энергии - паста, содержащая концентрированные вещества пыльцы и меда, в банках по 200 г. Дети принимают 3 ч. ложки в день в качестве восстанавливающего и стимулирующего средства. Энергин-Л - паста с богатым содержанием натуральных веществ из пыльцы, меда и маточного молочка, в банках по 200 г. Дети принимают 2 ч. ложки в день в случае нарушений белкового питания. Драже с пыльцой в герметически закрытых целлофановых пакетах, размещенных в коробках: 5 пакетов в коробке, масса одного пакета 10 г. Дети принимают 5 раз в день по половине пакета (всего 25 г); взрослые - 4 раза в день по од- ному конверту (всего 40 г). Поленолецитин - гранулированный продукт на основе пыльцы, меда и растительного лецитина, в банках по 100 г. Дети принимают по 1 - 2 ч. ложки во время завтрака; взрослые - 3 ч. ложки в день. Витас - комплексный биостимулятор из пыльцы, меда и маточного молочка, в банках по 500 г. Дети принимают 3 ч. ложки в день для стимулирования аппетита; взрослые - 2 - 3 ст. ложки три раза в день. Лециполь - порошок пыльцы с растительным лецитином, в мешочках по 100 г. Дети принимают 1 - 2 ч. ложки во время завтрака; взрослые - 3 ч. ложки в день. Мелполь - средство из порошка пыльцы, глицерофосфата кальция, аскорбиновой кислоты и полифлерно- го меда, во флаконах по 180 г - 5% и 360 г-5%. Дети принимают по 1 ч. ложке 2 раза в день после еды; взрослые - по 1 ч. ложке 3 раза в день. Тенапин - питательный лосьон для лица, содержащий пыльцу и маточное молочко, во флаконах по 100 мл. Втирают в кожу при помощи ватных тампонов. 212
Название препарата, его состав и форма выпуска дермапин - лосьон для волос с пыльцой и маточным молочком, во [флаконах по 100 мл. Продолжение Указания к применению При помощи ватного тампона, обернутого марлей, втирают в кожу головы 2-3 раза в неделю. [icoHci [пуль Германия [Консервированная цветочная пыльца или перга. Принимают по 25 - 30 г 3 раза в день. Югославия [Стимулас диаб - препарат с пыльцой. | Принимают по указанию врача. Е Аргентина Витапол - концентрат пыльцы. Принимают по 10 -15 г 3 раза в день. Япония [Ан [сп Антополен - тонизирующий продукт с пыльцой. Принимают по 25 - 30 г 3 раза в день. Е Швеция Сернильтон - пыльца. Принимают по 25 - 30 г 3 раза в день. Норвегия Гранулированная пыльца. Принимают по 10 - 15г 3 раза в день. СНГ Концентрированная пыльца, герметически укупоренная в стеклянной таре и полиэтиленовых пакетах. Принимают по 25 - 30 г в качестве пищевой добавки 3 раза в день. АПИТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ С МАТОЧНЫМ МОЛОЧКОМ Название препарата, его состав и форма выпуска Указания к применению СНГ Апилак - таблетки, каждая из которых содержит 10 мг маточного молочка, высушенного методом лиофильной сушки. Рекомендуют взрослым при пониженном кровяном давлении (гипотонии), неврастении, астенических состояниях, особенно после перенесенных тяжелых заболеваний и хирургических операций, нарушениях деятельности органов пищеварения; кормящим матерям для улучшения деятельности молочных желез и усиления продуци- рования материнского молока. 213
Продолжение Название препарата, его состав и форма выпуска Указания к применению Румыния Драже с маточным молочком, получаемое путем включения молочка в аминокислоту (гликоколл), покрытое сахарной корочкой, во фраконах по 20 драже. Принимают по 2 - б драже в день в течение 3-5 недель (для детей всего 2-3 коробки и для взрослых 5-6 коробок в год) при состоянии усталости, изнеможения, астении, отсутствий аппетита, физической и нервной утомленности (неврастениях, вызываемых перенапряжением), в период выздоровления после тяжелых, ост- рых заболеваний, при анемиях и др. Витадион - таблетки с лио- филизированным маточным молочком, в пакетах по 10 шт., каждая из которых содержит 0,1% натурального маточного молочка. Применяют при снижении массы (с физической астенией), отсутствии аппетита, а также в качестве общего тонизирующего средства в случаях заболеваний с острой клинической эволюцией. Мелькальцин - гранулированный препарат с маточным молочком, кальцием и медом, в пакетах по 100 г. Принимают по 3 - 4 ч. ложки в день в течение двух-трех недель при усталости, изнеможении, переломах костей; дети - в период роста организма; женщины - в период беременности и кормления ребенка грудью. Лиофилизированное маточное молочко во флаконах, со- держащих по 1 - 2 г молочка. Применяют при усталости, изнеможении, астении, потере аппетита, в период выздоровления, при анемиях. Лиофилизированное маточное молочко в ампулах, в коробочках содержится 10 ампул с 0,2 г молока каждая и 10 ампул с растворителем. Рекомендуют при усталости и изнеможении, астении, состоянии подавленности, неврастении, потере аппетита и бессоннице, при послеоперационном лечении или в период выздоровления, при анемиях, туберкулезе (в период восстановления), бронхиальной астме, нарушениях кровообращения, болезнях печени (гепатитах), панкреатитах и для улучшения кровяной формулы, при артритах, подагре, заболеваниях почек, язвах желудка (в комплексе с медом), при недостаточности яичников. Применяются после растворения ампулы в молочном растворителе. Маточное молочко с медом (смесь 2 г молочка и 100 г меда), в банках по 200 г Применяют как укрепляющее средство при выздоровлении, неврастении и других болезнях; в период роста организма по 5 - 10 г утром за 1 ч до приема пищи, удерживая сублингвально до полного растворения. ш 214
Название препарата, его состав и форма выпуска Продолжение Указания к применению Колгель - колир с маточным Волочком (водный раствор, содержащий 2% маточного молочка^ во флаконах по 20 мл Рекомендуют при конъюнктивитах, глаукоме, язве роговицы, микробных кератитах, глазных ранениях и др. болезнях глаз наружно по 2 - 3 капли 3 - 6 раз в день. дпидермин - крем для лица с паточные молочком, в коробках по 25 и 40 г. Втирают путем легкого массажа в направлении морщин до полного впиты- вания в кожу. цапка - крем для жирной кожи и [после бритья, в коробочках по 40 г. Применяют небольшими дозами путем втирания до полного впитывания в кожу. Тенапин - питательный лосьон для лица с маточным молочком и [пыльцой, во флаконах по 10 мл. При помощи ватного тампона втирают в кожу лица и шеи в направлении морщин. Антирид - питательная эмульсия с маточным молочком, во флаконах по100 мл Втирается в кожу лица и шеи при помощи ватного тампона. Дермапин - лосьон для волос с маточным молочком и пыльцой Легко массируют корни волос и кожу головы 2-3 раза в неделю ватным тампоном, смоченным препаратом и обернутым марлей. АПИТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ С ПЧЕЛИНЫМ ЯДОМ Название препарата, его состав и форма выпуска Указания к применению СНГ Апифор - таблетки, содержащие по 0,001 г лиофили- зированного (обезжиренного и измельченного) пчелиного яда. В качестве наполнителя используют крахмал, лактозу, тальк. Применяют электрофорез эпифора при коллоидных рубцах, поясничнокрестцо- вом радикулите, деформирующем артрозе. Одну таблетку препарата растворяют в 20 мл физиологического раствора или дистиллированной воды и смачивают прокладкиаппарата для электрофореза. Процедуру проводят от 10 до 20 мин. Вводят апифор с обоих полюсов, сила тока 10 мА. После электрофореза на месте введения возможны гиперемия, припухлость кожи, повышение температуры, зуд (они сохраняются от нескольких часов до 2 - 3 дней), а при повышенной чувствительности - крапивница, насморк, сильный зуд, чихание. При сильно выраженных побочных явлениях уменьшают концентрацию препарата, увеличивают интервалы между процедурами; при необходимости применяют противоаллергические средства. В процессе лечения следят за состоянием кожи и функцией почек. 215
Продолжение Название препарата, его состав и форма выпуска Венапиолин - препарат пче- . линого яда в персиковом или абрикосовом масле. Выпускают в ампулах по 2 мл для подкожных инъекций в двух видах: венапиолин-1, содержащий натуральный пчелиный яд, и веналиолин-2, содержащий летучую фракцию пчелиного яда. Указания к применению Венапиолин-1 - болеутоляющее и противовоспалительное средство, использующееся при ревматизме и других воспалительных заболеваниях суставов, радикулитах, невралгиях, плевритах, а венапиолин-2 - антиаллергическое средство. Оба препарата вводят под кожу: в первые 5 дней ежедневно, а затем через 2 - 3 - 5 дней. Первая инъекция - не более 0,5 мл, а затем дозу увеличивают на 0,25 мл и доводят до 1,5 мл на одну инъекцию. При дозе более 0,5 мл весь объем вводят в 2 - 3 места по 0,5 мл на одну инъекцию. Курс лечения - до 30 инъекций. Повторитькурс лечения можно через 1 -2мес. Апизатрон выпускают в ей- де мази (в тубах по 20 г), содержащей пчелиный яд (100 биологических единиц), ме- тилсалицилат (10%) и горчичное эфирное масло (1%). Апизатрон выпускают в ампулах, содержащих по 0,1 мг (первая концентрация) и 1 мг (вторая концентрация) сухого пчелиного яда. Мазь втирают в кожу в наиболее болезненные места ежедневно по 2 - 5 г на одно втирание. Курс лечения20 - 30 втираний. Лечение начинают с введения препарата первой концентрации в дозе 0,005 мг пчелиного яда в 0,1 мл воды(содержимое ампулы с 0,1 мг яда разводят в 2 мл воды для инъекций). Инъекции проводят ежедневно, увеличивая каждый день дозу на 0,1 мл (на 0,005 мг яда). После 6-8 инъекций при хорошей переносимости переходят к введению второй концентрации - по 0,1 мл раствора, содержащего 0,05 мг пчелиного яда (содержимое ампулы с 1 мг яда разводят в 2 мл воды для инъекций). Вводят через 1 - 2 дня, увеличивая каждый раз дозу на 0,1 мл (0,05 мг яда). Инъекции проводят в течение 15-17 дней. Апизатрон показан при воспалительных гинекологических заболеваниях, тромбофлебитах, эндартериите и атеросклерозе артерий конечностей, при спондилите и спондилоартрозах, бурситах и тендо- вагинитах, заболеваниях суставов, гранулирующих ранах и язвах и ряде других заболеваний. J 216
Продолжение. Апитрит - мазь, содержащая 0,015% пчелиного яда, 3% скипидарного масла, 3% камфоры, 6% метилсалицилата. Инъекции препарата противопоказаны] при заболеваниях сердечно-сосудистой системы в стадии декомпенсации, туберкулезе легких в активной фазе, нарушении функции печени и почек, заболеваниях центральной нервной системы. Апитрит используют при некоторых заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Эффективность препарата увеличивается, если он применяется в комплексе с другими лечебными средствами. По своему действию аналогичен мази Апиза- трон и Вирапин. Апитрит втирают в кожу по 2 - 6 г 1 - 2 раза в день. Курс лечения 1 - 3 недели (в зависимости от стадии и течения заболевания). Словакия Вирапин - мазь в тубах по 20 г, содержащая в 1 г 0,15кг пчелиного яда Назначают для втираний (1-2 раза в день) при ревматизме, неспецифических полиартритах, миозите, радикулите, ишиасе, невралгии. Курс лечения 20 - 30 дней. Противопоказания такие же, как для других препаратов пчелиного яда. Болгария Мелливенон - препарат из пчелиного яда, выпускают в виде мази (с добавлением тиамина хлорида) в тубах по 15 г и линимента с добавлением! метилсалнцилата во флаконах по 20 г; в ампулах для электрофореза - водный раствор пчелиного яда; лиофилизиро- ванноео порошка (содержит пчелиного яда 0,1 мг, кислоты глютаминовой 0,2 г). Мелливенон показан при артритах и артрозах различного происхождения, подагре, тендовагинитах, невритах и невралгии, аллергических заболеваниях - бронхиальной астме, крапивнице и других; облитерирующем андартериите, атеросклерозе сосудов конечностей, при незаживающих ранах и язвах. Румыния Апиревен - мазь и линимент в тубах по 20 г. Применяют для лечения острого и хронического ревматизма. Наносят на болезненные участки или больные суставы 2 раза в день с увеличением дозы в 2 раза на следующий день. Курс лечения 4 дня. Затем следует пере- рыв в 1 день. 217
Аллергические реакции на ужаления пчел у чувствительных больных и их лечение 1 Степень реакции 1-я степень, легкая общая реакция 2-я степень, общая реакция, диарея средней тяжести 3-я степень Симптомы аллергической реакции местные Большой отек Иногда выражены умеренно Могут не проявляться, редко наблюдаются крапивница, зуд на фоне бледного холодного влажного кожного покрова. общие Генерализованный кожный зуд, уртикарные высыпания (крапивница), озноб, повышение температуры до 39°С, общее возбуждение. Генерализованный кожный зуд, крапивница; слияние волдырей, отек мягких тканей лица, языка, гортани; озноб, гипертермия. Спазм гладкой мускулатуры - бронхов, матки, колики по ходу кишечника, диарея, тошнота, рвота, кратковременная гипотензия. Резкая гипотензия, коллапс. Потеря сознания — от нескольких минут до суток. Судороги, иногда непроизвольные дефекация и мочеиспускание. Лечение Удаляют жало (не выдавливая); вокруг ужаленного места кладут кусочки льда или тряпку, пропитанную холодной водой; подкожно или внутрь вводят димедрол, пипольфен, супрастин, глюконат кальция; в место ужаления подкожно вводят адреналина гидрохлорид 0,1%—0,3 мл. Удаляют жало; внутривенно и подкожно вводят адреналина гидрохлорид 0,1%—по 0,3 мл; подкожно — димедрол, тавегил и внутримышечно — глюконат кальция; внутривенно - преднизолон 30 мг. При выраженном бронхоспазме: внутривенно вводят 2,4% — 10 эуфиллина, 60 мг преднизолона; проводят энтеросорбцию; вокруг ужаленного места кладут кусочки льда или тряпку, пропитанную холодной водой; принимают активированный уголь по 5 - 10 таблеток 3 раза в день или гемосорбент по 1 ст. ложке 3 раза в день. Внутривенно вводят адреналина гидрохлорид 0,1% - 1,0 мл на 200,0 мл физиологического раствора, а также используют антигистаминные препараты (такие же, как и при 2-й степени реакции); проводят энтеросорбцию; принимают активированный уголь или гемосорбент.
Мед в лечебной косметике Лосьоны и крем для любой кожи Огуречно-медовый лосьон. 300 г свежих вымытых огурцов дважды пропускают через мясорубку или толкут в ступе до кашицеобразного состояния. Огуречную массу кладут в стеклянную посуду, вливают сок одного лимона. При этом мелко нарезанную лимонную цедру заливают 40%-ным спиртом (200 мл) и соединяют с огуречной массой. Смесь выдерживают 2-3 недели в темном месте в закрытой посуде. Процеживают через плотную чистую белую ткань, оставшуюся массу отжимают, добавляют 100 мл камфорного спирта. Растирают свежий яичный желток с медом (1 ст. ложка), постепенно вливают приготовленную жидкость и взбалтывают. Хранят в закрытой посуде в затемненном прохладном месте. Вместо 40%-ного спирта можно использовать настойку календулы, разведенную дистиллированной водой в соотношении 1:1, а для сухой кожи - 1:2. Желтково-миндально-медовый лосьон. 300 г очищенного измельченного миндаля растирают с 3 яичными желтками, прибавляют 2 ст. ложки меда и сок 1 лимона. В смесь постепенно вливают 200 мл 40%-ного спирта и 100 мл камфорного спирта. Процеживают, оставшуюся массу отжимают. Хранят в темном, прохладном месте. Медовый лосьон. В 0,5 стакана розовой воды (настой из лепестков розы или пиона) кладут 1 ч. ложку меда и вливают 0,5 стакана одеколона. Медово-глицериновый лосьон. Мед (1 ч. ложка), глицерин (1 ч. ложка) и буру (2 - 3 г) растворяют в 1/3 стакана дистиллированной воды и добавляют 1 ст. ложку 40%-ного спирта. В холодильнике лосьон может храниться до 1 года. Крем для любой кожи. Смешивают 1 ст. ложку сливочного масла, 1 яичный желток, 1 ч. ложку меда, 1 ст. ложку растертых плодов яблока (рябины, сливы или хурьмы). Лосьоны, маски и кремы для сухой и нормальной кожи Медовый лосьон. 2 яичных желтка растирают с 2 ст. ложками растительного масла (лучше оливкового), добавляя небольшими частями 200 мл свежих сливок. Из 2 лимонов выжимают сок. Лимонные корки заливают кипятком, настаивают 1 - 2 ч, 219
процеживают. К яично-масляной смеси добавляют лимонный настой, смешанный с лимонным соком и 1 ст. ложкой меда. В полученную смесь вливают, помешивая,2/3 стакана камфорного спирта. Раствор процеживают, добавляют кипяченую воду до объема 0,5 л. Хранят в темном, прохладном месте. Перед употреблением взбалтывают. Медовая питательная и увлажняющая маска. 100 г меда, 2 яичных желтка, 100 г оливкового или персикового масла хорошо размешивают и слегка нагревают на водяной бане. Маску накладывают в несколько приемов с интервалом 5 - 7 мин, смывают ватным тампоном, смоченным в настое соцветий липы. Маска полезна людям с сильно шелушащейся кожей. Медово-яичная маска. 2 яичных белка смешивают с 30 г меда и 0,5 ч. ложки миндального или персикового масла до получения однородной массы, а затем добавляют овсяные хлопья до консистенции мази. Маску наносят на 15 - 20 мин. Снимают сначала теплым, а затем прохладным компрессом. Маска питает, увлажняет и очищает кожу. Творожно-медовая увлажняющая маска. 2 ст. ложки творога растирают с 0,5 ч. ложки жидкого меда, добавляют 1 сырое яйцо и взбивают. Маску наносят на 15 - 20 мин. Смывают теплой водой, а лицо ополаскивают холодной. Рекомендуется для тонизирования кожи. Маска для сухой кожи. 1 ч. ложку меда смешивают с 1 ч. ложкой молока до однородной консистенции. Наносят на 15 - 20 мин. Смывают теплой водой. Крем для сухой кожи с настоем ромашки. Растапливают 50 г столового или сливочного маргарина, добавляют 2 яичных желтка и тщательно смешивают. В массу вливают при помешивании 50 мл настоя ромашки (1:10), 2 ч. ложки меда, 1 ч. ложку глицерина и 30 мл камфорного спирта. Для приготовления настоя ромашки 1 ст. ложку сухих цветков заливают 0,5 стакана дистиллированной воды, нагревают на водяной бане 30 мин, охлаждают. Жидкость процеживают, а оставшуюся массу отжимают. Крем можно хранить в холодильнике до 1 года. Питательный лосьон для нормальной и склонной к сухости коже. 3 яичных желтка тщательно растирают с 25 г льняного (или оливкового, кукурузного) масла и добавляют небольшими порциями 200 мл сливок. В стеклянную банку отжимают сок из двух 220
лимонов. В другую стеклянную банку кладут мелко нарезанную корку лимона, заливают стаканом горячей дистиллированной воды и оставляют на 1 - 2 ч. После этого жидкость сливают, оставшуюся массу отжимают. К смеси из яичных желтков, масла и сливок понемногу добавляют, тщательно помешивая, смесь настоя лимонной корки, лимонного сока и 30 г меда, а затем 200 мл 40%-ного спирта. Полученную жидкость процеживают, переливают в бутылку и тщательно взбалтывают. Лосьоном протирают вымытые лицо и шею на ночь. Его можно хранить в холодильнике непродолжительное время. Лосьон для увлажнения кожи. 400 г мякоти арбуза или дыни растирают, через 1 - 2 ч отцеживают сок, оставшуюся массу отжимают. Полученную жидкость смешивают с 1 ст. ложкой меда и добавляют 1 ч. ложку поваренной соли. После растворения соли снова процеживают через ткань и соединяют с 200 мл 40%-ного спирта. Вымытую кожу смачивают лосьоном на 1 - 2 ч. Лосьон можно хранить в холодильнике до 1 года. Увлажняющий крем-желе для жирной кожи. В 0,5 стакана дистиллированной воды кладут на 1,5 ч 6 г желатина. Затем нагревают на водяной бане до его растаорения. К полученной смеси добавляют 80 г глицерина, 1 г мелко измельченной салициловой кислоты и снова нагревают на водяной бане до их растворения. Смесь охлаждают и взбивают. Крем можно хранить в холодильнике 2 - 3 мес. Смягчающая, питательная маска. 2 головки испеченного репчатого лука тщательно растирают и смешивают с 2 ст. ложками меда. Смесь наносят на вымытое лицо, через 15-20 мин снимают салфеткой. Смоченная в теплой дистиллированной воде медово-луковая маска эффективна при сухой коже. Очищающая, смягчающая маска. 1 ст. ложку сметаны (или простокваши) соединяют с 2 ст. ложками березового сока, добавляют 1 ст. ложку меда и перемешивают. Лицо и шею протирают тампоном, смоченным в персиковом (оливковом или кукурузном) масле и наносят смесь. Через 10-15 мин смывают холодной водой. Вместо березового сока можно использовать настой листьев мяты (1:10)- освежает кожу, а при кожном зуде - настой из цветков календулы, ромашки или подорожника (1:10). Тонизирующая медовая маска. Взбитый яичный белок соединяют с 1 ч. ложкой меда и таким же количеством молока и лимон- 221
ного сока. Можно добавить измельченные овсяные хлопья. Наносят маску на 15 - 20 мин. Смывают теплым компрессом. В воду для ополаскивания лица добавляют немного настоя ромашки. Крем питательный. Сливочный или столовый маргарин (50 г) разогревают на водяной бане, смешивают с 2 яичными желтками, 50 мл настоя цветков ромашки (1:10), 2 ч. ложками меда, 1 ч. ложкой глицерина и 30 мл камфорного спирта. Крем можно хранить в холодильнике до 1 года. Желтково-медовая маска. 1 желток, 1 ч. ложку меда и 1 ч. ложку миндального или персикового масла смешивают, растирают и наносят на лицо на 15 - 20 мин. Смывают теплой дистиллированной водой или смесью воды с молоком. Питательная маска. 1 яичный желток смешивают с 0,5 ч. ложки темного меда, 3-4 каплями растительного масла и 10 каплями лимонного сока. Взбивают до образования пены, добавляют 1 ч. ложку овсяной муки или хлопьев. Наносят на кожу на 15 - 20 мин. Маска очищает кожу, регулирует водный баланс. Крем питательный желтково-медовый (жидкий). 2 яичных желтка растирают с 1 ст. ложкой растительного масла, добавляют 1 ч. ложку жидкого меда, 1 ст. ложку глицерина, 1,5 стакана воды. Вливают в бутылку, взбалтывают и добавляют 2 ч. ложки камфорного спирта. Тщательно перемешивают. Смягчающий, питательный, тонизирующий крем. 2 яичных белка (невзбитые), 1 ст. ложку меда, 0,5 ч. ложки персикового масла, 2 ст. ложки овсяной муки смешивают и наносят на кожу на 20 мин. Снимают теплым, затем холодным компрессом. Если соединить крем с 40%-ным этиловым спиртом (1:1), он проявляет очищающее и дезинфицирующее действие. Можно хранить в холодильнике непродолжительное время. Тонизирующая маска. 0,5 стакана теплой очень густой молочной манной каши, 0,5 ч. ложки столовой соли, 2 яичных желтка, 2 ч. ложки меда и столько же растительного масла, 0,5 стакана сока арбуза (дыни, сладкого винограда, клубники, малины, моркови, капусты или томатов) тщательно размешивают до консистенции мягкого крема. Маску наносят на лицо на 20 - 30 мин. Смывают теплой дистиллированной водой. Медовый питательный крем. На водяной бане разогревают 120 г меда, добавляют 240 г ланолина и, когда он растворится, 0,5 стакана миндального или оливкового масла. Смесь хорошо 222
размешивают, снимают с огня и взбивают. Крем можно хранить в холодильнике до 1 года. Тонизирующие кожу составы: 1 ст. ложку меда растворяют в 2 стаканах теплой воды. Полученной смесью протирают лицо и руки. 100 г меда смешивают с соком 1 лимона. Смесь наносят на лицо на 10-15 мин. Смывают водой комнатной температуры. К 1 желтку сырого яйца добавляют 1 ст. ложку меда и тщательно перемешивают. Смесь наносят налицо на 10-15 мин перед утренним туалетом, а затем смывают водой комнатной температуры. 2 ст. ложки пшеничной муки, белок 1 яйца, 1 ч. ложку меда тщательно перемешивают до получения тестообразной массы и наносят на лицо на 10 -15 мин перед утренним туалетом, затем смывают водой комнатной температуры. Маска при переутомлении. Соединяют 1 яичный белок (взбитый), по 1 ч. ложке меда, цельного молока и лимонного сока. Добавляют миндальные отруби, чтобы получить массу, удобную для наложения налицо. Перед снятием маски ее размягчают теплой водой, а затем удаляют холодным компрессом, в который добавляют немного туалетной воды с настоем ромашки. Очищающая, дезинфицирующая маска. Смешивают 2 ст. ложки спирта и 2 ст. ложки дистиллированной воды и добавляют 100 г слегка подогретого меда. Перемешивают до получения однородной массы. Маску наносят на 10-12 мин. Смывают теплой дистиллированной водой. Медово-лимонная маска, уменьшающая пигментацию кожи. 2 ст. ложки жидкого липового меда смешивают с соком 1 лимона. Этой смесью пропитывают марлевые салфетки и накладывают на лицо на 15 - 20 мин, меняя их за это время 2-3 раза. Курс лечения 15 - 20 масок. Лосьон для лечения угрей и при шелушении кожи. Смешивают 100 г меда, 100 г миндального (оливкового или кукурузного) масла, 1 г салициловой кислоты. Смесь наносят на лицо и руки. 223
Диетические кулинарные изделия с медом Пряники пчеловодные. В пшеничную муку добавляют мед, яйца, соду питьевую и пряности. Замешивают тесто. Как только оно подойдет, кладут на смазанный растительным маслом противень. Выпекают при температуре 150 -170° до готовности. После выпечки разрезают и покрывают сахарной пудрой, взбитой с яичным белком. О,5 кг муки, О,5 кг меда, 2 яйца, О,5 ч. ложки питьевой соды и столько же пряностей. Медовое пирожное. Сливочное масло взбивают с закристаллизовавшимся медом, постепенно прибавляя к смеси по одному желтку, пока масса не станет светлой и не удвоится в объеме. Затем в массу кладут большую часть просеянной пшеничной муки, сметану, размельченные орехи и все перемешивают. Остаток муки добавляют по частям со взбитыми белками яиц. Полученное тесто кладут в смазанные жиром и обсыпанные мукой формы и выпекают в течение 30 - 40 мин. Пирожное считается готовым, если воткнутая в него палочка остается сухой. После выпечки пирожное вынимают из формы и посыпают сахарной пудрой. 120 г муки, 200 г сметаны, 400 г сливочного масла, ЮОг меда, 4 яйца, 30 г грецких орехов, сахарную пудру добавляют по вкусу. Ореховое печенье с медом. Слегка поджаренные ядра орехов размельчают, посыпают сахарной пудрой и перемешивают с мукой и медом до получения однородной массы. Готовое тесто кладут на противень, смазанный сливочным маслом, и выпекают в течение 15-20 мин при температуре 170 - 200°. 150 г муки пшеничной, 250 г меда, 350 г сахарной пудры, 300 г орехов. Медовик «Дед Мороз». Просеянную пшеничную муку смешивают с пищевой содой, а взбитые яйца с сахарным песком, медом. Обе смеси соединяют и перемешивают, постепенно добавляя муку и изюм, а затем тонкой струйкой молоко. Тесто хорошо замешивают и кладут в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекают в духовке на медленном огне. Полуготовый пирог покрывают глазурью и выпекают до готовности. 224
Глазурь готовят следующим образом: 3 яичных белка и 0,5 ртакана сахарной пудры смешивают и взбивают до образования густой пены. 2 стакана муки, 1 стакан меда, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан молока, изюм, 3 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/4 ч. ложки пищевой соды. Пудинг медовый. Яблоки, нарезанные тонкими ломтиками, мед, муку, сливочное масло, сок лимона, цедру, соль, соду перемешивают и кладут в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекают в течение I ч до готовности. 400 г яблок, 200 г кукурузной муки, 200 г пшеничной муки, 350 г меда, 40 г сливочного масла, сок лимона, цедра, 1 ст. ложка пищевой соды, соль по вкусу. Лапша молочная с медом. В кипящее молоко всыпают лапшу, соль, кладут мед и варят в течение 20 мин. Когда лапша станет мягкой, добавляют сливочное масло. 750 мл молока, 50 г лапши, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу. Молодой картофель с медом. Мелкий неочищенный картофель кладут в кипящую воду. После отделения от него кожуры промывают и сушат. Эмалированную кастрюлю с медом и ванильным сахаром ставят на слабый огонь, кладут в нее картофель и варят до готовности. 12 - 15 картофелин, 800 г меда, ванильный сахар. Рис с медом. Рис перебирают, моют теплой водой, варят в слегка подсоленной воде, откидывают на сито и охлаждают. В приготовленный рис кладут изюм, обжаренные орехи, мед и тщательно все перемешивают. 150 г риса, 15 г изюма, 10 г орехов, 20 г меда. Плов с сушеными фруктами и медом. Сушеные фрукты и очищенный от кожицы мелко нарезанный миндаль обжаривают в топленом сливочном масле, добавляют мед, воду и варят в течение 10 мин. Подают отдельно с отваренным рисом под собственным соусом. 8 Зак. 3307 225
150 г риса, 50 г топленого сливочного масла, 20 г кураги, 15 г изюма, 15 г чернослива, 10 г миндаля, 20 г меда. Яичница с медом. Сковородку смазывают сливочным маслом, разогревают и разбивают над ней яйца так, чтобы желтки остались целыми. Яичные белки поливают разогретым медом и жарят в течение 1 - 2 мин, затем в духовке доводят до готовности. 2 яйца, 20 г меда, 5 г сливочного масла. Отлученцы смоленские. Смешивают истертую в порошок сухую малину, толченые орехи (1 часть) и сухари из ржаного хлеба (1 часть). К вскипяченному меду добавляют приготовленную смесь и уваривают до загустения. Из полученной массы делают лепешки и кладут на противень. Готовые отлученцы охлаждают и подсушивают. 350 г меда, 3 стакана смеси из малины, орехов и сухарей. Мясо, тушенное с медом и черносливом. Сырое мясо, нарезанное порциями, обжаривают и кладут в сотейник, добавляют пассерованный лук, томат и промытый без косточек чернослив. Варят на слабом огне до готовности. Перед употреблением в сотейник с мясом добавляют мед. 80 г мяса, 5 г жира, 5 г лука, 15 г сушеного чернослива без косточек, 10 г меда, специи и соль по вкусу. Баранина, тушенная с медом. Баранину нарезают порциями (по 2-3 куска), посыпают солью, перцем и обжаривают в жире. Жареную баранину кладут в сотейник, заливают готовым бульоном, добавляют мед, томатную пасту и специи - кориандр, корицу, гвоздику (в марлевом мешочке), тушат до готовности. Затем бульон сливают, готовят на нем негустой красный соус, заливают им мясо и кипятят. Подают с рассыпчатой рисовой кашей. 120 г баранины, 7 г топленого жира, 5 г томата-пюре, 20 г меда, 3 г муки пшеничной, 0,5 г специй на каждый килограмм мяса, соль по вкусу. Творог с молоком и медом. Свежий творог разминают с медом и заливают молоком. 150 г творога. 20 г меда, 200 г молока. 226
Молоко с морковью и медом. Морковное пюре, молоко, мед и сок лимона хорошо перемешивают. 250 г моркови, О,75 л молока, 2-Зет. ложки меда, сок одного лимона. Молоко с шиповником и медом. Очищенные от семян плоды шиповника замачивают в воде на 2 - 3 ч, затем варят в течение 10 мин и протирают через сито. Полученный экстракт соединяют с молоком и медом и взбивают в миксере. 100 г плодов шиповника, 0,8 л молока, 100 г меда. 227
МОЛОКО И ПОЛУЧАЕМЫЕ ИЗ НЕГО ПРОДУКТЫ Среди созданных природой продуктов молоко - исключительный продукт. С молоком матери мы впитываем в себя силу и здоровье. Живительная сила молока заключается в том, что оно содержит необходимые растущему организму витамины, микроэлементы и антибиотики в достаточном для ребенка количестве. Молоко требует очень мало желудочного сока, плюс к тому само вызывает аппетит. В этом секрет чрезвычайной усвояемости его организмом. Некоторые сочетания веществ (солей кальция и белка, солей магния и кобальта) представлены только в молоке и нигде больше. Для растущего организма совершенно незаменим белок молока, который полезнее даже мясного. Все млекопитающие, от крохотной землеройки до исполина кита, кормят свое новорожденное потомство молоком. В состав коровьего молока входит более сотни веществ. Его белки содержат основные, жизненно важные для человека аминокислоты. Молочный жир - наиболее ценный из питательных жиров, а углеводы (лактоза или молочный сахар) лишь в небольшой степени подвержены брожению в кишечнике и почти полностью усваиваются организмом человека. Ферменты молока - протеаза, липаза, амилаза, каталаза способствуют пищеварению. Мы употребляем коровье молоко 2,5; 3,2 и 6%-ной жирности, нежирное, топленое 4 и 6%-ной жирности, белковое 1%-ной жирности с содержанием белка до 4,3%. Жиры молока находятся в форме мельчайших шариков, легко перевариваются, содержат холестерин, удовлетворительно сбалансированный с лецитином. В коровьем молоке относительно много калия и мало натрия, что позволяет повысить мочеотделение, например при отеках. Молоко бедно незаменимыми жирными кислотами, железом и другими кроветворными микроэлементами, в небольшом количестве содержит витамины A, D, Е, С, РР, В,, В2, В6 и В|2. Молоко-диетический продукт, поэтому оно незаменимо как в натуральном виде, так и для приготовления различных блюд при лечении многих заболеваний. Молоко - противоядие при отравлениях солями тяжелых металлов. Очень важным свойством - бактерицидностью обладает парное коровье молоко. Оно задерживает размножение бактерий и даже убивает их. Пожалуй, нет такого заболевания, при котором врачи не рекомендовали бы молоко. 228
Однако цельное молоко не употребляют или ограничивают употребление при острых энтероколитах или обострении хронических с поносами, в до- и послеоперационный период, при его непереносимости от врожденного или приобретенного после заболеваний желудочно-кишечного тракта недостатка фермента дактазы в кишечнике. Реже непереносимость связана с аллергией к белку молока. Непереносимость отмечается в среднем у 6% взрослого населения, а при заболеваниях кишечника - у 15 - 30%. Солодовое молоко 1,5%-ной жирности вырабатывают из коровьего молока с добавлением ячменного солода, богатого углеводами и витаминами. Оно имеет сладковатый вкус и вязкую консистенцию. Это молоко используют в натуральном виде для пищевых целей. Сливки (10,20 и 30%-ной жирности) используют при заболеваниях полости рта, пищевода, желудка с повышенной секрецией и др. В сливках меньше лактозы, чем в молоке. В лечебном питании можно применять сухие молочные продукты, цельные и обезжиренные, а также сгущенные с сахаром и без него. В сухом молоке «Смоленское» меньше жира и больше белка, чем в обычном сухом молоке. Из сухого готовят восстановленное молоко. Для получения 1 л восстановленного молока берут 110 -120 г просеянного молочного порошка и 0,9 л кипяченой (70°) воды. При более высокой температуре белки молока свертываются, растворимость молока уменьшается. Чтобы не было комков, порошок сначала разводят небольшим количеством воды и перемешивают до однородной полужидкой массы. Помешивая, доливают остальную воду и ставят на 30 мин в прохладное место. Для обогащения рациона белками и другими пищевыми веществами молока без увеличения жиров используют обезжирен- Ное молоко, молочную сыворотку, образуемую при изготовлении Творога и сыра (она содержит 1% белков, 4% лактозы, 0,2% Жира), пахту, получаемую при сбивании сливок на масло. В пахте содержится 0,5% жира, больше лецитина и холина, чем в молоке, 3% белка, 0,5% лактозы, почти все минеральные вещества и витамины, свойственные молоку. В сыворотке содержатся ценные белки альбумины, но меньше, чем в молоке, витаминов и минеральных веществ, в основ- 229
ном кальция (60 мг в 100 г). В лечебное питание надо внедрять напитки из молочной сыворотки (ацидофильно-дрожжевой, напиток сладкий из сквашенной сыворотки, с томатным соком, сыворотка пастеризованная и др.), а также из пахты: «Идеал» пастеризованная, пахта свежая, сквашенные - пахта диетическая, «Новинка», напиток из пахты сладкий (5% сахара) и др. Сухая белковая смесь (СБС) приготавливается из сухого обезжиренного молока и осветленной крови убойных животных, содержит 5% воды, 1,4% жира, 58% высокоценных белков, 27% лактозы, богата витаминами группы В, легко усвояемым железом, кальцием и другими минеральными, а также липотропными веществами. Используют как добавку к блюдам и в натуральном виде (по Юг 4 раза в день со 100 г теплого молока или воды) в диетах при язвенной болезни желудка, хронических гепатитах, анемии и других заболеваниях. Для обогащения продуктов, блюд, кулинарных изделий полноценным белком используют порошкообразные молочно-белко вые концентраты (казециты, копреципитаты), содержащие 3 - 6% воды, 75 - 85% белка, 1 - 2% жира, 1 - 4% лактозы, кальций и другие минеральные вещества. Более высокую пищевую ценность имеют растворимые копреципитаты, которые в отличие от казецитов содержат не только казеин, но и сывороточные белки молока. Велика роль в лечебном питании кисломолочных продуктов, получаемых в результате молочнокислого, а иногда и спиртового брожения после внесения в молоко специально подобранных микробных заквасок. В сквашенных продуктах повышается кислотность за счет образования из лактозы молочной кислоты, частично расщепляются белки, увеличивается количество витаминов группы В, появляются антибиотические свойства. Сравнительно с молоком эти продукты легче перевариваются, стимулируют секрецию пищеварительных желез, нормализуют двигательную деятельность кишечника и подавляют в нем гнилостные и другие вредные микробы. В пищевой промышленности более 80 наименований кисломолочных напитков из молока приготавливают с помощью разных заквасок: жирные напитки (содержат 3,2 - 6% жира), маложирные (1 - 2,5%) и нежирные; с нормальным и повышенным содержанием сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), 230
т.е. белка, лактозы, минеральных солей; с добавлением сахара, плодовых соков и др. Кефиры: 2,5 и 3,2%-ной жирности, нежирный, таллинский (содержит 1 % жира), особый - с повышенным содержанием белка, фруктовый -разной жирности с плодовыми сиропами. Древняя индийская поговорка гласит: «Пей кислое молоко «- и проживешь долго». Благоприятное воздействие молочного питания особенно заметно при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, сердца, при язвах и гастритах. Ацидофильные напитки: ацидофилин, напиток «Московски» (содержит 1% жира, 6% сахара), ацидофильное и особенно ацидофильно-дрожжевое молоко обладают антибиотическими свойствами, полезны при анацидных гастритах, колитах, дизентерии, фурункулезе, туберкулезе и т.д. Противопоказаны при гастритах с повышенной секрецией. Простокваши: обыкновенная (3,2% жира) и нежирная, меч- никовская (3,2 или 6% жира) и южная - из особых заквасок, ряженка (4 или 6% жира) - из прогретой смеси молока и сливок, варенец (3,2% жира) - из топленого молока. Наибольшую кислотность имеет простокваша южная (мацони, мацун). Нельзя готовить простокваши путем «самокваса». Разновидность простокваши - йогурт (1,5; 3,2 и 6% жира), а также сладкий или с плодовым сиропом (5% сахара). Аэрин из обезжиренного молока содержит много витаминов группы В. Он показан при энтероколитах, ожирении, сахарном диабете и других заболеваниях, а также при использовании антибиотиков. Аэрин нежирный с плодовым сиропом содержит 6% сахара, днепрянский - 1,5 и 3,2% жира. В напитке «Молодость» нет жира, содержится много белка (он без сахара или с 5% сахара). Из обезжиренного молока получают напиток «Любительский». Напиток «Снежок» (2,5% жира) Делают сладким, с плодовым сиропом или пюре (7% сахара). Напиток «Коломенский» бывает нежирным, с 1 и 2,5% жира, без сахара и с сахаром, плодовым сиропом. Напиток «Юбилейный» вырабатывают нежирный и с 3,2% жира, с сахаром или плодовым сиропом и без них. Все эти кисломолочные напитки применяются в лечебном витании с учетом содержания в них жира и сахара. 231
Из заквашенных сливок получают сметану. Сметана диетическая содержит 10% жира, столовая - 20%, любительская - 25, 30,36 и 40%. В сметане, содержащей 14-18% жира (крестьянская) и 29% (домашняя), много белка. При лечебном питании сметану в основном добавляют в блюда и в соусы. Перспективен кисломолочный продукт «Сметанка» (10% жира) с добавлением пектина или морковного наполнителя. Творог (18 и 19%-ной жирности и нежирный) - важный источник легко перевариваемых белка - казеина (14 -18%), кальция, фосфора, витаминов группы В. Жирный творог лучше употреблять в натуральном виде, нежирный -для сырников, пудингов и т.д. Творог оказывает липотропное действие и широко применяется при болезнях печени, сердечно-сосудистой системы, ожирении, диабете, после ожогов и переломов костей, многих других заболеваниях. Из смеси пахты и обезжиренного молока вырабатывают столовый творог (2% жира). Нежную консистенцию имеет мягкий диетический творог - нежирный, с 5 или 11 % жира, а также сладкий. В диетическом пресном нежирном твороге в 2 - 3 раза меньшая кислотность, чем в других видах творога. Кальцинированный и пресный творог пониженной кислотности можно получить непосредственно на пищеблоках. Для приготовления 100 г кальцинированного творога надо 700 г молока и 1,5-2 столовые ложки 10%-ного кальция хлорида. Молоко кипятят, немного охлаждают, помешивая, добавляют кальция хлорид, остужают, откидывают на марлю и кладут под гнет. При приготовлении пресного творога к молоку (1 л) добавляют 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, чтобы оно свернулось. Эти виды творога особенно важны при язвенной болезни и гастритах с повышенной секрецией. Известны более 50 наименований изделий (сырки, массы, кремы и др.) из творога с добавлением сливочного масла, сахара (11 - 30%), натрия хлорида (1,2 - 2,5%), изюма и т.д. Они содержат 7 - 9% белка, бывают сладкими и солеными, с повышенной жирностью (20 - 30% жира), жирные (13-17%), полужирные (5 - 9% жира), нежирные, диабетические с ксилитом. Из альбуминного творога, получаемого из сыворотки, вырабатывают сладкие или соленые сырки (8,5 или 20% жира). В связи с мягкой консистенцией творожные продукты используются при диетлечении, но с учетом содержания жира, сахара или соли. 232
По консистенции и химическому составу к соленым творожным продуктам близки сырная масса «Кавказ», получаемая из молочной сыворотки (2% жира), и домашний жирный творог (сыр) -20% жира и нежирный. Эти продукты содержат 12-18% полноценных белков, 1 - 2% натрия хлорида (поваренной соли), имеют относительно невысокую кислотность, удобны для приготовления различных блюд, исключая бессолевые. Высокими диетическими и питательными свойствами обладают кисломолочные белковые пасты: «Здоровье», ацидофильная, ацидофильная «Столичная», «Молодость», «Москворечье». Пасты содержат 6 - 11% белка, бывают нежирными и с 4 - 8% жира (в пасте «Москворечье» 12% жира), с 12 - 24% сахара и без него, с плодовыми сиропами, в частности, шиповника. В сыре содержится 23 - 26% белка, 25 - 30% жира (в сухом веществе), очень много легко усвояемого кальция и фосфора (экстрактивные вещества сыра возбуждают аппетит), 1,5 - 2,5% хлорида натрия (поваренной соли), а в рассольных сырах (брынза, чанах и др.) - 4 - 6%. Литовский, прибалтийский, минский, крестьянский и некоторые другие сыры содержат 3 -15% жира и 28-31% белка. Зеленый терочный сыр вырабатывают из сквашенного обезжиренного молока с добавлением соли и порошка листьев донника, придающих сыру особый вкус, аромат и цвет. Используют его как приправу к макаронам, кашам, картофельному пюре, для бутербродов. В лечебном питании применяют неострые, малосоленые, предпочтительно нежирные сыры, чаще в диетах при туберкулезе, хронических заболеваниях кишечника и печени, в период выздоровления после инфекции, при переломах костей и др. Тертый сыр переваривается легче, чем нарезанный ломтиками. Высшие сорта плавленого сыра вырабатываются из обычного сыра, творога и других продуктов. В них меньше белков, жиров, кальция, чем в твердых сырах. В плавленом сыре «Янтарь» много жира и мало натрия хлорида (1,2%), в состав «Коралла» включена паста «Океан». Установлено благоприятное действие диетического ацидофильного молока, приготовленного из обезжиренного с добавлением кукурузного масла, кефира, обогащенного растительными маслами как источниками незаменимой линолевой кислоты, при 233
болезнях печени и желчных путей, язвенной болезни, ожирении, атеросклерозе и ишемической болезни сердца. В диетических «Литовском» и «Казахстанском» сырах молочный жир заменен растительным. Улучшена сбалансированность жирных кислот за счет растительных масел в сметане «Детская» и «Здоровье», плавленом сыре «Диетический». В диеты желательно включать витаминизированное молоко и кефир, в 100 г которых содержится 10 мг витамина С. С древних времен известно, что лечебными свойствами обладает и молоко буйволиц. Сливки его употребляют при малокровии, простокваша - верное противоядие при укусах ядовитых насекомых. В буйволином молоке вдвое больше жира, микроэлементов и белковых веществ, чем в коровьем. Богаче оно и витаминами. Свыше половины поголовья разводимых буйволов приходится на Закавказье, где созданы специальные совхозы. Целебные свойства приписывает медицина и верблюжьему молоку. Приготовленный из него «напиток пустыни» - шубат хорошо утоляет жажду и быстро восстанавливает силы, поднимает жизненный тонус. Сейчас в Казахстане шубат можно заказать во многих городских столовых. В этой республике насчитывается до 100 тыс. верблюдов, и их поголовье постоянно растет. Так что шубату, вне всякого сомнения, обеспечено большое будущее. В Туркмении верблюжье молоко выдается детям по рекомендации врачей. «Медицинские» папирусы, найденные археологами, содержат сведения о том, что в Древнем Египте слабым детям, страдавшим от кашля, давали ослиное молоко. Оно же высоко ценилось и как средство при туберкулезе. Открытием современных ученых с полным правом можно назвать молоко крупных африканских антилоп - канн. Первое одомашненное стадо канн появилось не в Африке, а в бывшем СССР - в заповеднике Аскания-Нова. И здесь же антилоп впервые в мировой практике стали раздаивать. Ныне от лучших самок получают за год более 600 л молока с жирностью 10-12%. Если перечислить на коровий молочный жир, то выходит, что канна не уступает корове средней продуктивности. В Аскании-Нова были открыты и чудодейственные целебные свойства сладковатого канньего молока с характерным привкусом миндаля. Бактерицидность его просто поразительна. Простокваша из канньего молока может год простоять в комнате и не ис- 234
портиться. Тщательные медицинские исследования установили, что это молоко дает отличные результаты, когда надо залечивать трофические язвы, долго не заживающие инфицированные раны, поверхностные ожоги, дерматиты, гнойные конъюнктивиты. Препарат «Молкан» в сочетании с другими лечебными средствами применяется и внутрь: при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритах, туберкулезе легких. Богатырским напитком называется кумыс (из молока кобылиц). Его широко употребляют башкиры, татары, казахи, киргизы, якуты и другие народы. Кумыс - напиток молочно-белого цвета с легким желтоватым оттенком, жидкой, но не водянистой, однородной консистенции, газированный, без хлопьев и отстоя сыворотки, с кисло-спиртовым запахом, при взбалтывании появляется обильная пена. Своеобразный аромат и вкус напитку придают летучие кислоты, образующиеся в процессе брожения (уксусная, пропионо- вая) и эфироподобные соединения. В правильно приготовленном и хранящемся кумысе отмечено увеличение аскорбиновой кислоты (до 16%)и некоторое уменьшение витамина С по сравнению с кобыльим молоком. Снижается в кумысе количество витамина В1 и биотина, необходимых для жизнедеятельности дрожжей, но увеличивается содержание пантотеновой кислоты. Антибиотические свойства кумыса исследованы в большом количестве работ. Так, В.Н. Марков-Осоргин показал, что кумысная палочка вызывает гибель возбудителей дизентерии, брюшного тифа и паратифов. Подавление жизнедеятельности туберкулезной палочки кумысными дрожжами отмечено М.Т.Ку- рамшиной (1956 г.) и М.Г.Жилиным (1960 г.). Свойство свежего кобыльего молока задерживать рост бактерий обнаружено Е.СХаризоменовой (1937 г.). Перечисленные выше результаты по изучению антибактериальных свойств кумыса и в некоторой степени кобыльего молока позволяют использовать эти продукты при лечении больных. Экспериментально получены данные о различном влиянии кумыса на желудочную секрецию. В зависимости от повышения его крепости секреция возрастает. Изучение влияния температуры принимаемого напитка на ход желудочной секреции показывает, что большую секрецию при прочих равных условиях вызывает холодный кумыс, причем секреторный эффект более выражен 235
в первый час исследования. Отмечено, что крепкий кумыс независимо от температуры увеличивает содержание свободной соляной кислоты и общую кислотность, а также усиливает переваривающую силу сока. На высокую степень усвояемости кумыса (91 -95%) и повышение усвояемости других пищевых продуктов при его употреблении указывает Ю.Н.Барминцев (1963 г.), что имеет немаловажное значение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Следует отметить, что высокая усвояемость кумыса связана с тем, что значительная часть белков (около 50%) в кумысе находится в расщепленном состоянии (до аминокислот), вследствие чего они легко перевариваются и всасываются, и, кроме того, молочная кислота в небольших дозах способствует пищеварению, а углекислота усиливает всасывательную функцию желудочно-кишечного тракта. В настоящее время большинством исследователей признано нормализующее действие кумыса на нарушенную секреторную функцию желудка, тогда как ранее считали, что кумыс - только сильный возбудитель секреции. Отмечено более благоприятное влияние крепкого кумыса у больных с пониженной секреторной функцией и обязательно с приемом пищи. Хорошие результаты получены при лечении кумысом больных язвенной болезнью-уменьшились продолжительность периода диспептических явлений, боли, болезненность при пальпации, лучшими по сравнению с контрольными оказались показатели прибавки в весе, происходило более быстрое заживление язвы, что подтверждено рентгенологически, а также уменьшилось число рецидивов. Более дифференцированно назначалось кумысолечение при язвенной болезни в исследованиях Р.Я.Хасанова (1970 г.). Им применялся кумыс средней крепости (90 - 105°Т) за 1,5 ч до еды при повышенной секреции желудка, за час и через час после еды - при пониженной секреции. Кумыс и шубат издавна использовались прежде всего как высокопитательные пищевые продукты, обладающие общеукрепляющими и тонизирующими свойствами. Позже выяснилось, что они могут быть применены и как поливитаминные средства при лечении самых различных форм авитаминозов и гиповитамино- зов. Эти продукты, особенно кумыс, завоевали широкую попу- 236
лярность при лечении туберкулеза легких еще до использования в медицине антибиотиков. Кумыс длительное время оставался, пожалуй, самым эффективным средством лечения данного заболевания. Кумыс и шубат применяются также и в диетотерапии больных с хроническими заболеваниями органов пищеварения: гастритом с пониженной секреторной функцией, язвенной болезнью, заболеваниями печени, желчевыводящих путей, тонкого и толстого кишечника. При этом кумыс и шубат нормализуют секреторную функцию желудка, подобно минеральным водам. Несомненно, кумыс и шубат являются физиологичными, наиболее щадящими естественными диетическими продуктами питания и обладают многими лекарственными свойствами. Поэтому диапазон их применения очень обширен, и они в небольшом количестве могут быть включены в состав диет практически при любых заболеваниях. Показаниями к применению шубата и кумыса являются хронические гастриты с пониженной секреторной функцией, хронические холециститы, дискинезия желчевыводящих путей, холан- гиты, энтериты, колиты. Использование кумыса и шубата противопоказано в стадии обострения хронических гастритов с повышенной секреторной функцией, при эрозивных гастритах, дуоденитах, эзофагитах, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, циррозах печени, активном хроническом гепатите, желчнокаменной болезни. При эрозивных гастритах, дуоденитах, эзофагитах, язвенной болезни кумыс и шубат могут быть применены только в конце курса лечения после заживления эрозий и язвенного дефекта по рентгенологическим, лучше всего по эндоскопическим данным. Их принимают в небольших дозах (до 600 мл) для тренировки органов пищеварения перед переходом на более рациональную диету. В период привыкания в течение первых 3-5 дней кисломолочные продукты (кумыс и шубат) назначаются больным в половинной дозе - по 500 мл в день, затем доза увеличивается до 1000 мл. При наличии выраженных явлений воспаления в желудке (отек слизистой, гиперемия) кумыс и шубат больные принимают по 200 мл 5 раз в день непосредственно после еды, так как прием их натощак вызывает раздражение воспаленной слизистой. При 237
отсутствии явлений воспаления слизистой желудка кумыс и шу- бат можно принимать за 10 -15 мин до еды по 200 мл 5 раз в день. Т.Ш.Шарманов, А.К.Жангабылов (1991 г.) указывают на щадящее, а не стимулирующее предназначение диеты во время кумысолечения, так как стимуляция деятельности желудочных желез еще более истощает их. Конечно, диета должна полностью удовлетворять физиологические потребности организма. При гастрите с секреторной недостаточностью в стадии обострения в наибольшей степени отвечает этим требованиям диета № 4 б. В зависимости от степени компенсации и нарушения процессов пищеварения назначают варианты диеты № 4: столы 4 в и 4 б, которые от диеты № 2, обычно рекомендуемой при гастритах с пониженной секреторной функцией, отличаются отсутствием веществ, стимулирующих секреторную функцию органов пищеварения. Введение кумыса и шубата в состав вариантов диеты № 4 значительно обогащает их, повышает биологическую ценность рациона. В отличие от медикаментозной терапии диетотерапия при хроническом энтерите должна быть непрерывной, но на нее распространяются те же принципы - преемственность, гибкость, индивидуальный подход с учетом тяжести и характера течения основного и сопутствующих заболеваний. При выраженном обострении хронического энтерита в условиях стационара на 3 - 5 дней назначают диету № 4. Следует помнить, что она физиологически неполноценна и более длительное ее применение может привести к неблагоприятным последствиям. После стихания острых явлений заболевания назначают протертый вариант диеты № 4 и с данного периода в рацион больных включают в соответствии с показаниями кумыс или шубат. Кумыс и шубат средней крепости (100 - 120°Т) назначают по 200 мл 5 раз в день за 10 -15 мин до приема пищи. Продолжительность приема напитков должна быть не менее 24 дней, более короткий курс снижает эффективность ремиссии. Применение продуктов более низкой или высокой кислотности при хроническом энтерите не показано, так как продукты с пониженной кислотностью вызывают послабляющий эффект, а более высокая кислотность кумыса и шубата может привести к усилению ощущения кишечного дискомфорта. Обычно используют кумыс и шубат комнатной температуры, подогревание напитков целесо- 238
образно лишь при выраженном болевом синдроме. В целях привыкания в первые дни кумыс и шубат рекомендуют назначать в половинной дозе - по 100 мл 5 раз в день. При употреблении кумыса и шубата следует учитывать, что это лечение противопоказано при обострении туберкулеза легких, язвенной болезни желудка и гастритов с повышенной секрецией, болезнях почек, повышенной возбудимости нервной системы, некоторых болезнях печени и сердца в связи с наличием в напитке алкоголя. 239
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ДАРЫ МОРЯ уИного неизведанного таит в себе океан. Обитатели его с давних времен привлекают внимание человека и являются предметом не только промысла, но и исследования. Значительный интерес вызывают киты - млекопитающие животные. «Кит, - подчеркивают В.Л .Бодров и С.Н.Григорьев, - объект крупного морского китобойного промысла и представляет большой интерес как источник сырья для получения ценных пищевых, кормовых и технических продуктов, играющих важную роль в народном хозяйстве». Основным объектом промысла среди зубатых китов является кашалот, обитающий во всех океанах мира, преимущественно между 40° северной и 40° южной широты. Кашалоты-самцы достигают в длину 20 м; самки -12 -13 м: треть длины туловища составляет голова. «Гигантская округло-тупая, идеально обтекаемая голова кашалота, - пишет БА.Зенкович (1959 г.), - в большей своей части есть не что иное, как громаднейший нос, содержащий в себе резервуар с маслянистой жидкостью - спермацетом (спермацетовый орган)». Кашалот- один из наиболее ценных в промысловом отношении видов китов. Продукты китобойного промысла разнообразны: жир и мясо, ус и кожа, мясная и костная мука, желатин, амбра и др. Но самым полезным и ценным являются спермацет и спермацетовый жир (или масло). В зависимости от массы и возраста животного в головных мешках кашалота содержится спермацета от 1 до 5 - 7 т. Источником производственного получения спермацета является также спермацетовое сало, расположенное на верхнечелюстных и носовых костях головы. Спермацет и спермацетовый жир (или масло) в теле кашалота находятся в жидком состоянии. При охлаждении до 0° из этой массы отпрессовывается до 12% остатка, сохраняющего при 20° твердую консистенцию, - это спермацет, который путем промывания в слабом растворе соды и отжимания в холстяном мешке под прессом отделяется от жидкой (спермацетовое масло) части. Спермацет- белое с перламутровым блеском твердое вещество пластинчато-кристаллического строения, без запаха или со слабым своеобразным запахом. На воздухе он со временем про- 240
горкает и желтеет, поэтому его необходимо сохранять в хорошо закрытых сосудах, в защищенном от света месте. Спермацет растворим в кипящем (95°) спирте, в эфире, хлороформе; в воде нерастворим. Для превращения спермацета в порошок его смачивают спиртом (95°) и растирают в ступке. Он легко сплавляется с жирами, вазелином и восками. Температура плавления 45 - 54°. Удельный вес 0,938 - 0,944. Кислотное число не более 2, число омыления 114-132, йодное число не более 10. Спермацет принадлежит к воскам и жироподобным веществам; не имеет собственной химической формулы, являясь смесью веществ, представляющих сложные эфиры высокомолекулярных жирных кислот (каприновой, лауриновой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой и др.) и высокомолекулярных спиртов (гександеценилового, октадеценилового, эйкозенилового, цетилового и др.), содержание которых колеблется в широких пределах. Спиртовым компонентом сложных эфиров, входящих в состав спермацета, является цетиловыи алкоголь, а главными компонентами его (до 85%) - цетиллаурат, цетилмеристат, цетил- пальмитат и цетилстеарат. В состав неомыляемой части спермацета входят углеводороды, спирты, стеарины, жирные кислоты, витамины и др. Жидкий жир содержит цетиловыи алкоголь. Он используется в мыловарении и перерабатывается для получения спермацетоподобных веществ, которые так же, как и спермацет, применяются в качестве основы изделий парфюмерной промышленности, в частности, для изготовления смягчающих, охлаждающих кремов, губ* ной помады, придавая им более плотную консистенцию и эмульсионные свойства. Жидкий жир добавляют к мазевым основам при изготовлении мазей. Он придает им большую плотность и способность впитывать водные жидкости. В Государственной фармакопее (VIII издание) есть сведения о спермацетовой мази, которая состоит из воска белого - 2 части, спермацета-4 части, персикового масла-14 частей. Составные части мази сплавляют на водяной бане, процеживают в нагретую ступку и помешивают до полного охлаждения. Мазь имеет однородную консистенцию и белый цвет. При поверхностных термических ожогах кожи хорошие результаты дают различные методы лечения с использованием спермацета: гистологически подтверждено, что спермацет вызывает 241
более ранние и ярко выраженные признаки регенерации элементов эпидермиса. М.В.Зайковой (1970 г.) при лечении ожогов глаз успешно применена спермацет-фурацилиновая мазь, состоящая из спермацета и глазной мазевой основы (по 5 г), а также 0,02 г фурацилина. Спермацетовое масло имеет невысокую вязкость, почти бесцветное, иногда желтое, со слабым своеобразным запахом, представляет смесь эфиров высших жирных кислот (60 - 65%) и высокомолекулярных жирных спиртов (32 - 42%). Часть жирных кислот (около 19%) твердая. Содержание триглицеридов в масле составляет 12 - 30% (1,4 - 3,5% глицерина). Ненасыщенные жирные кислоты изучены мало: предполагается наличие в спермацетовом масле физетоловой кислоты. Действующими веществами спермацетового масла можно считать эфиры ненасыщенных жирных кислот, обладающих, как известно, определенной биологической активностью. Безусловно, большую роль в действии препарата играют содержащиеся в нем различные витамины, особенно А (150 - 200 ME) и Е, совместное действие которых представляется весьма благоприятным. Изучение стерильности и бактерицидного действия спермацетового масла в сравнении с облепиховым и вазелиновым было проведено на 10 штаммах бактерий - стафилококка (штаммы 209, 1 и 15), кишечной палочки (штаммы М-17,414,306), антракоид- ной палочки шигелл Флекснера (штаммы № 107 и 1525) и Зонне (штамм № 101), а также трех штаммах грибов рода Кандида (штаммы № 1,2,3). Исследования выявили наличие бактерицидного действия спермацетового и в меньшей степени облепихово- го масла на бактерии и отсутствие эффекта на грибы рода Кандида в течение всего срока наблюдения (28 дней). Спермацетовое масло практически стерильно и стерилизации не подлежит. Оно нетоксично. В широком диапазоне доз токсичность незначительна и сравнима с таковой у других масел и рыбьего жира. Н.И.Калиниченко (1959 г.) в качестве основного средства лечения ожоговой раны применял повязку из спермацетовой мази, содержащей спермацета - 28 г, спермацетового масла - 70, анестезина -1,5, дикаина - 0,5 г. Мазь использовалась с целью оказания само- и взаимопомощи и оправдала себя как средство доврачебной помощи. 242
Ожоговую и окружающую ее здоровую поверхность кожи обрабатывали спиртом. Обрывки некротических тканей, пузыри й отслоившийся эпидермис удаляли. Затем накладывали стерильные салфетки, смоченные в спермацетовой мази, или последнюю стерильным шпателем осторожно наносили равномерным слоем, а затем уже раневую поверхность закрывали стерильными салфетками (4 слоя). Повязку накладывали на 6 - 8 дней. За это время раневая поверхность при ожогах II степени обычно полностью покрывалась эпителием, а при ожогах III степени требовалось наложение повторной повязки еще на 10 дней. Применение спермацетовой мази обусловливало более гладкое течение и быстрое заживление ожоговых поверхностей. В эксперименте спермацетовое масло вдвое сокращало сроки заживления лучевых язв кожи, предупреждало развитие инфекции и способствовало дифференцировке тканей рубца после заживления участка поражения. Полученные экспериментальные данные нашли подтверждение в клинике: препарат обладает выраженными регенеративными свойствами при ожогах различной этиологии и степени, предупреждает развитие инфекции и обусловливает неизменный положительный результат при одновременном сокращении лечения. Известно, что многие жировые вещества предохраняют оболочки глаза от повреждения при движении век, более длительно удерживают в конъюнктивальной полости лекарственные вещества и способствуют проникновению жирорастворимых веществ через эпителий. Поэтому при оказании неотложной помощи и лечении ожогов издавна в медицине применялись рыбий жир, вазелиновое, прованское, миндальное, оливковое масла и др. Установлено, что облепиховое и другие масла, содержащие ка- ротиноиды, при лечении ожогов глаз и кожи век оказывают болеутоляющий эффект, ускоряют эпителизацию, предотвращают или замедляют развитие инфекции и способствуют нежному рубцеванию; масла применяются в виде капель и мазей, а в тяжелых случаях назначаются одновременно внутрь и внутримышечно. При ожогах глаз спермацетовое масло стимулирует репара- тивные процессы. В зависимости от тяжести процесса его назначают в первые двое суток через 1 - 2 ч, затем, исходя из скорости эпителизации, число инстилляций (закапываний) постепенно уменьшается (8-6-4 раза и т.д.). Закапывание проводят в лежачем положении с экспозицией до 10 мин. 243
ЗМЕИНЫЕ БАЛЬЗАМЫ 2?ревняя эмблема медицины - змея, льющая в чашу яд. Это ли не вернейшее свидетельство того, что, кроме яда убивающего, людям древности был известен и яд исцеляющий? Вот почему сегодня ядовитые змеи заслужили уважительное к себе отношение. Недаром же в ряде стран Европы, где в природных условиях имеется мало змей, они охраняются законом. Не случайно и то, что растет сеть серпентариев (змеепитомников). Самым большим считается питомник в Китае, где содержатся многие тысячи ядовитых змей. На весь мир знаменит серпентарий и научно-исследовательский институт Бутантан в Бразилии. У нас в СНГ есть несколько змеепитомников, самый большой из них -Ташкентский. На протяжении многих столетий секреты приготовления лекарств из ядов змей хранились в глубокой тайне. История донесла до наших дней лишь немногие сведения. Понтийский царь Митридат VI Евпатор (132 - 63 гг. до н.э.) ежедневно принимал небольшие дозызмеиного яда, чтобы стать невосприимчивым к действию отравы, которую он опасался получить от претендентов на власть с пищей или питьем. Созданный позднее сложный состав противоядия, содержащий различные части растений, опий, высушенные тела змей и десятки других продуктов животного, растительного и минерального происхождения, был назван «Митридатумом». Впоследствии на его основе появились десятки других противоядий, в том числе самое знаменитое «Терьяк», в течение многих веков применявшееся в странах Европы и Азии для лечения людей, пораженных ядовитыми животными. В эпоху Средневековья изготовляли «магические напитки» и мази от проказы и лихорадки, чумы и ревматизма, эпилепсии и паркинсоновой болезни, трахомы и гнойных язв, в состав которых входил змеиный яд. Некоторые змеиные яды широко используются в качестве кровоостанавливающих, болеутоляющих, противоопухолевых средств для профилактики и лечения мышечного и суставного ревматизма, воспалительных заболеваний, невралгий, радикулитов, полиартритов, плевритов, бронхиальной астмы и других заболеваний. Содержащиеся видах белки, ферменты, токсины, вещества минерального происхождения, пигменты, жиры обладают высокой избирательностью действия, способностью вмеши- 244
ваться в отдельные звенья тонких биохимических процессов, протекающих в организме людей и животных. Змеиный яд и препараты из него пользуются большим и все возрастающим спросом на международном рынке. Ценится он не на вес золота, а дороже. Из яда, получаемого в серпентариях, приготавливают сыворотку, которую используют как противоядие при укусах людей змеями. Как важен этот препарат, говорят следующие сведения: в Индии в прошлом веке ежегодно погибали от укусов змей более 20 тысяч человек, в Бразилии в настоящее время число укушенных змеями за год составляет до 18 тысяч (причем около 5 тысяч из них умирает), а в США - 3 тысячи укушенных. Из ядов различных змей приготавливают препараты, помогающие бороться со многими недугами. Яд кобры обладает свойством снимать боли и спазмы, причем в отличие от морфина он не оглушает больного и не ведет к развитию наркомании. Препараты из ядов гюрзы и индийской гадюки помогают крови быстро свертываться даже при гемофилии. А вот при укусе малайской гадюки кровь человека на целых три недели теряет способность к свертыванию. Английские фармацевтические фирмы ведут сейчас исследования яда этой змеи. Не исключено, что малайская гадюка позволит медикам разработать эффективные средства борьбы с тромбозами - кровяными сгустками, закупоривающими или сужающими подчас кровеносные сосуды у больных людей. Многим из тех, кто болел радикулитом, помогли излечиться препараты «Випратокс» (втирание) и «Випраксин» (инъекция), приготовленные из ядов степной и обыкновенной гадюк. Очень эффективна мазь из яда гюрзы. Яды помогают при бронхиальной астме и гипертонии. В ФРГ мазью из яда песчаной гадюки лечат ревматизм, ишиас, межреберную невралгию. Конечно, заманчиво было бы научиться синтезировать все эти препараты в лаборатории. Но, оказывается, это вовсе не легкое дело: слишком сложен яд по своему химическому составу. Видимо, еще долго людям в их борьбе с тяжелыми болезнями не обойтись будет без услуг ядовитых змей. Потому-то и строятся все новые змеепитомники, а имеющиеся расширяются. На каждую вновь поступившую змею полагается заполнять паспорт. Содержать змей - занятие хлопотное. Надо обеспечить достаточное пропитание для драгоценных узников, поставляя им 245
мышей, лягушек, цыплят. Раз в месяц змей «доят», а эта ручная операция всегда рискованна (в последнее время, правда, «дояру» помогает электроток). Свежий яд-густая жидкость, прозрачная или желтоватая. Если его высушить в вакууме, он может храниться не менее 20 лет. За одну «дойку» получают совсем немного яда: 300 мг - от гюрзы, 194 - от кобры, 137 - от щитомордника, 50 - от эфы, 30 мг - от гадюки Ренарда. Этим, главным образом, и объясняется высокая стоимость яда. И все же, несмотря на наличие серпентариев, каждый год в степи и пустыни отправляются отряды бесстрашных людей-ловцов ядовитых пресмыкающихся. Почему? Да потому, что змеи не размножаются в условиях неволи. А живут они в серпентарии всего-навсего до одного года. Медицинское применение препаратов из змеиного яда Лечение ядами змей следует проводить под наблюдением врача и пользоваться только раз решены ымик применению ме- дицинскими препаратами. По биологическому действию яды змей аналогичны яду пчел. Используются, как правило, в качестве болеутоляющего и противовоспалительного средства, при невралгиях, артритах, миал- гиях, хронических моно- и полиартритах, периартритах, миозитах. Предполагают, что наряду со специфическим действием, зависящим от составных частей яда, лечебный эффект связан с рефлекторными реакциями, возникающими в связи с раздражением рецепторов, со всасыванием биогенных веществ, образующихся при местном действии препарата на ткани, с влиянием на иммунологические реакции организма, а также со стимуляцией системы гипофиз - надпочечники. В нашей стране выпускают препарат «Випраксин» для инъекций в форме водного раствора в ампулах по 1 мл. Его приготавливают следующим образом. Яд гадюки смешивают с питьевой водой. К раствору в качестве пролонгатора действия добавляют глицерин. Препарат вводят внутрикожно - в место наибольшей болезненности. Начальная доза 0,2 мл. После исчезновения местной и общей реакции, но не ранее чем через 3 суток, повторяют инъекцию, увеличивая дозу на 0,1 мл. В случае сильной местной реакции после предыдущей инъекции повторно вводят прежнюю дозу. У молодых больных с общим хорошим состо- 246
янием начальная доза «Випраксина» может быть увеличена до 0,3 -0,4 мл при уменьшении интервалов между инъекциями, которые проводят, однако, не чаще чем через 24 ч. Максимальная разовая доза 1 мл. Курс лечения 10 инъекций. Инъекции «Випраксина» сопровождаются жгучей болью, продолжающейся несколько секунд, местно появляется небольшая отечность. В одно место следует впрыскивать не более 0,4 мл, при большей разовой дозе ее вводят в 2 - 3 места. Препарат вводят также подкожно или внутримышечно в указанных дозах. Он хорошо переносится. Однако противопоказан при повышенной чувствительности организма к ядам змей (аллергия), при туберкулезе легких, лихорадочных состояниях, кахексии, недостаточности мозгового и коронарного кровообращения, пороках сердца, склонности к ангиоспазмам, органическим поражениям печени и почек, при беременности и кормящим матерям. Аналогичное действие проявляют препараты «Наяксин» и «Випералгин», выпускающийся в Чехии и Словакии. «Наяксин» в отличие от «Випраксина» и «Випералгина» готовится из яда среднеазиатской кобры. Для уменьшения болевого воздействия и лучшей переносимости в состав вводят новокаина гидрохлорид и хлорид натрия. Хорошо действует змеиный яд в мазевых лекарственных формах. Медицинской промышленностью выпускаются мази «Випросал» и «Випросал-В». Мазь «Випросал» содержит яд гюрзы (5 мышечных единиц), камфору - 3 г, салициловую кислоту - 1 г, масло пихтовое - 3 г, вазелин - 7 г, глицерин - 2 г, парафин - 3 г, эмульгатор №1 - 8 г, раствор натрия хлорида изотонический 0,9%-ный - 8 мл, дистиллированную воду - 65 мл. Этот препарат представляет собой массу белого или слегка желтого цвета со специфическим запахом камфоры и пихтового масла. Его применяют наружно при ревматических болях, невралгии, ишиасе, люмбаго, миозитах. Наносят по 5 -10 г на болезненные места и втирают досуха 1 - 2 раза в сутки. При применении мази «Випросал», как и других аналогичных препаратов, возможны местные аллергические реакции. Они исчезают после прекращения использования его или назначения антиаллергических средств. Мазь «Випросал-В» отличается от первой тем, что вместо яда гюрзы содержит яд гадюки обыкновенной. Показания к приме- 247
нению, дозы, возможные побочные явления такие же, как и для мази «Випросал». В Германии выпускают мазь «Випротодо», содержащую яды змей (0,0001 г), метилсалицилат (6 г), камфору (3 г) и основу для линимента до 100 г. Она используется аналогично препарату «Випросал». 248
Т>ля записей 249
ЛИТЕРАТУРА Аганин А.В. Мед и его исследование. Саратов, 1985. АлтымышевА.А. Очерк о мумие. Фрунзе: Мектеп, 1989. Алтымышев А.А., Корчубеков Б.К Что мы знаем о мумие (Архар-таш). М.: Комитет космонавтики, 1989. Бордон В.Е., МатрунчикЛ.И. Окаменевшие слезы, или сказание о янтаре Полесья. Мн.: Наука и техника, 1989. Ботя В. А. Использование соков, напитков, растений в лечебном питании. Кишинев: Штиинца, 1980. Ботя В. А. Фитотерапия и диететика. Кишинев: Штиинца, 1980. БотбаевА.К, Корчубеков Б К, Мусурманкулов Р.Т. Мумие: правда и вымысел. Алма-Ата, 1990. Гранцон М.Э. Что мы знаем о меде? Новосибирск, 1991. Граго Э.И. Янтарный сказ. Калининград, 1981. ДжарвисД. Мед и другие естественные продукты: Опыт и исследования одного врача. Киев, 1991. Иойриш И.П. Пчелы и здоровье. М., 1961. Корчубеков Б.К Мумие «Архар-таш» и его физиологическая активность. Фрунзе, 1987. Кузьмина К А. Лечение пчелиным медом и ядом. Саратов, 1988. Маджидов Н.М. Мумие - стимулятор регенеративных процессов. Ташкент: ФАН, 1980. МатковекийКЛ., Николай С.Л. Мед и здоровье. Кишинев, 1987. Николаичу к Л. В., Жигар МЛ. Целебные растения. Лекарственные свойства. Кулинарные рецепты. Применение в косметике. Харьков, 1991. Николаичу к Л. В. Домашние травяные ванны и косметика. Минск, 1994. Никулин А. А. Спермацетовое масло и регенерация. Саратов, 1987. ОконенкоЛ.Б., ЦаревскаяЛ.П., АрыстановаКА. Как применить прополис. Алма-Ата, 1986. ОмаровШ.М. Меди прополис. Махачкала, 1987. Пешков В. Современная фитотерапия. София: Медицина и физкультура, 1988. 254
Садовников А.А. Технология получения прополиса. М., 1983. Синяков А.Ф. Стимуляторы жизни. М.: Молодая гвардия, 1990. Старков В.Е. Как определить качество меда. Ташкент: Мех- нат, 1988. Федюкович Н.И. Современные сахароснижающие препараты. Минск, 1999. Фракей Э. Янтарь. М.: Мир, 1990. Шакиров А.Ш. Мумие-асиль в комплексном лечении переломов костей. Ташкент: ФАН, 1976. Шакиров А.Ш. Тайна древнего бальзама мумие-асиль. Ташкент: Медицина, 1983. Шарманов Т.Ш., Жангабылов А.К. Лечебные свойства кумыса и шубата. Алма-Ата: Талым, 1991. Шеметков М. Ф., Головнев В.И., Кочевой М.М. Советы пчеловоду. Мн., 1991. Апитерапия сегодня. Бухарест, 1980. Продукты пчеловодства, пища, здоровье, красота. Бухарест, 1982. Прополис. Бухарест, 1981. Ценный продукт пчеловодства: прополис. Бухарест, 1975. 255
Научно-популярное издание Федкжович Николай Иванович Целебные мази и бальзамы Ответственный за выпуск, главный редактор А.П. Астахов Подписано в печать с оригинал-макета 10.12.2001. Формат 84x108/32. Бумага газетная. Гарнитура Тайме. Печать офсетная. Усл. печ. л. 13,44. Тираж 11 000 экз. Заказ 3307. Налоговая льгота - Общегосударственный классификатор Республики Беларусь ОКРБ 007-98, ч.1; 22.1 L20.600. Издательство «Современное слово», лицензия ЛВ № 132 от 23.12.97 г. 220043, г. Минск, ул. Толбухина - 4, комн. - 21. Тел./факс в Минске (017) 242-07-52, 230-31-42, 266-34-39; в Москве (095) 171-28-13, 170-06-50. Республиканское унитарное предприятие «Издательство «Белорусский Дом печати». 220013, Минск, пр. Ф.Скорины, 79.