Text
                    
. Д АЧ Н Ы Й Г И Д . БОЛЕЗНИ САДА И ОГОРОДА Карманный АТЛАСОПРЕДЕЛИТЕЛЬ МОСКВА
СОДЕРЖАНИЕ Введение................................................................................4 Болезни овощных культур ...................................................7 Фитофтороз (Phytophthora infestans) .........................................10 Мучнистая роса (Erysiphales spp.) ..............................................18 Пероноспороз, или ложная мучнистая роса ..............................24 Белая гниль (Sclerotinia spp.) .....................................................32 Серая гниль (Botrytis cinerea) .....................................................38 Черная ножка ...............................................................................44 Кила капусты (Plasmodiophora brassicae) ..................................50 Фузариозное увядание (Fusarium oxysporum)...........................54 Антракноз (Colletotrichum spp.) ..................................................60 Бактериозы ..................................................................................66 Вершинная гниль.........................................................................72 Альтернариоз (Alternaria spp.).....................................................76 Вирус арбузной мозаики (Watermelon mosaic virus, WMV) .......82 Болезни плодово-ягодных культур ...................................87 Парша (Venturia spp.) ..................................................................90 Монилиоз, или плодовая гниль (Monilinia spp.)........................98 Коккомикоз (Blumeriella jaapii) .................................................104 Клястероспориоз, или дырчатая пятнистость (Stigmina carpophila) ..................................................................108 Мучнистая роса (Erysiphales spp.) ............................................114 Антракноз (Colletotrichum spp.) ................................................118 Ржавчина (Puccinia spp.)...........................................................122 Черный рак (Diplodia seriata, Botryosphaeria obtusa) ...............126 Бактериальный ожог плодовых культур (Erwinia amylovora) ....................................................................132 Вертициллезное увядание (Verticillium dahliae) ......................138 Цитоспороз (Cytospora spp.) .....................................................144 Болезни декоративных лиственных деревьев и кустарников ....................................................................151 Мучнистая роса (Erysiphales spp.) ............................................154 Черная пятнистость (Diplocarpon rosae и другие виды) ..........158 2
Корневые гнили .........................................................................164 Бактериальный рак (Pseudomonas syringae и другие виды) .....170 Вирус мозаики ...........................................................................176 Некрозы коры ............................................................................182 Болезни хвойных деревьев и кустарников .....................189 Шютте (обычное и снежное).....................................................192 Ржавчина хвои (Cronartium spp.) ..............................................196 Смоляной рак (Cronartium flaccidum и другие виды) .............200 Фузариозное увядание (Fusarium spp.) ...................................204 Заключение .......................................................................206 А Алфавитный указатель ....................................................208 Приносим огромную благодарность кандидату биологических наук, научному сотруднику Лаборатории патологии насекомых и биотехнологии ФГБНУ ВИЗР Грушевой Инне Валентиновне за неоценимый вклад в подготовку книги. 3 Я
ВВЕДЕНИЕ Для любого садовода земля с грядками и кустами — настоящее живое пространство, в которое вложено тепло, забота и немало труда. Сколько радости приносит первый цветок, налившийся плод или пышно распустившаяся роза! Сад дарит и возможность отдохнуть после рабочего дня, и вдохновение, и гордость за результаты труда. Но, к сожалению, не всегда все идет по плану. Любой, у кого был хоть небольшой огород или клумба, знает, как досадно видеть, когда любимые растения начинают болеть. ВВЕДЕНИЕ В нашей книге мы поговорим о самых распространенных болезнях, с которыми сталкиваются садоводы на своих участках. Расскажем про овощные культуры, такие как помидоры, огурцы, капуста, морковь, баклажаны, перец. Отдельно затронем плодово-ягодные: яблони, груши, вишню, сливу, смородину, крыжовник, клубнику и малину. Не обойдем вниманием декоративные кустарники и деревья, например розы, сирень, жасмин, гортензии, спирею. И, конечно, включим хвойные: туи, ели, сосны, можжевельники. Они тоже болеют, хотя многие считают их неприхотливыми, и распознать проблему на ранней стадии бывает непросто. Главная цель этой книги — помочь вам вовремя заметить первые признаки болезни и понять, что делать дальше. Мы постарались изложить все простым, понятным языком, без сложных научных терминов и формулировок. Все будет по делу: с примерами, фотографиями симптомов и советами, которые можно применить сразу. Что означают желтые листья? Почему появились пятна на плодах? Как отличить заболевание от повреждений, нанесенных вредителем? Почему куст вянет, хотя поливали регулярно? Мы разложим все по полочкам, чтобы у вас всегда был понятный план действий. Отдельное внимание мы уделим профилактике, которая должна стать основой ухода за любым здоровым садом. Ведь гораздо проще не допустить заболевания, чем потом бороться с его последствиями. Мы расскажем, какие условия необходимы растениям для роста и хорошего иммунитета, а что ослабляет их и делает уязвимыми. 4 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Поделимся советами по правильной посадке, поливу, подкормке, обрезке. Поговорим о чередовании культур, мульчировании, обработке от болезней и использовании биологических и народных средств. ВВЕДЕНИЕ Мы предоставим вам возможность выбрать наиболее подходящий сорт, указав, какие из них устойчивы к болезням и обладают генетической способностью предотвращать их развитие, активно борясь с инфекциями. Также укажем сорта, которые по своей природе толерантны: они могут быть заражены, но способны минимизировать ущерб, сохраняя продуктивность даже при наличии болезни. Важно помнить, что болезни не должны стать поводом опускать руки. Борьба с ними — часть садоводческого опыта. Со временем вы начнете распознавать первые сигналы, будете видеть, что растение нуждается в помощи, и сможете вовремя принять меры. Неудачи случаются у всех, даже у бывалых садоводов. Не бойтесь, учитесь наблюдать, делать выводы и пробовать снова. Мы надеемся, что эта книга станет для вас надежным помощником и на грядках, и в саду, и в цветнике. Пусть ваши растения будут крепкими, сад радует здоровым видом, а урожай будет щедрым и вкусным. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 5

БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
Овощи занимают особое место в любом огороде. Это основа нашего летнего и зимнего стола, источник витаминов и гордость дачника. Помидоры, огурцы, капуста, морковь, свекла, перец… За каждым из этих растений стоит немалый труд: рассада, высадка, прополка, полив, подкормка. Но как обидно бывает, когда все это сводит на нет болезнь, появившаяся в самый неподходящий момент. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Овощные культуры нередко страдают от грибных, бактериальных и вирусных заболеваний. Одни поражают листья, другие нацеливаются на корни или плоды. Болезнь может развиваться постепенно, почти незаметно, а может за считаные дни уничтожить значительную часть урожая. Особенно часто такие неприятности 8 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР случаются в дождливую, прохладную погоду или при резких перепадах температур, когда растения особенно уязвимы. Многие болезни имеют схожие признаки: пятна, увядание, скручивание листьев, гниль, налет. Но за похожими симптомами могут скрываться совершенно разные причины, а значит, и методы борьбы тоже будут отличаться. Именно поэтому важно не только вовремя заметить проблему, но и правильно ее распознать. В этом разделе мы собрали наиболее частые заболевания овощных культур, с которыми сталкиваются садоводы в открытом грунте и в теплице. Мы расскажем, как выглядят симптомы, чем вызваны болезни и что можно сделать, чтобы остановить их развитие. А главное — как защитить растения заранее, не дожидаясь беды. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 9
ФИТОФТОРОЗ (Phytophthora infestans) Фитофтороз — одно из наиболее распространенных и опасных заболеваний растений, вызываемое патогенными микроорганизмами из рода Phytophthora. Оно поражает широкий спектр сельскохозяйственных культур, включая картофель, томаты, баклажаны, перец и другие растения семейства пасленовых. Это заболевание не просто наносит ущерб урожаю, а может и вовсе оставить вас без него. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Ф И Т О ФТ О Р О З Причины и возбудители фитофтороза 10 Возбудителем фитофтороза является представитель группы низших грибов — оомицет Phytophthora infestans, который относится к группе грибоподобных организмов. Оомицеты образуют споры, которые распространяются ветром, дождем, насекомыми и через инфицированный посадочный материал. Споры фитофторы обитают в почве, на растительных остатках и могут переноситься ветром, дождем и даже через садовые инструменты. Болезнь особенно быстро развивается при влажной и прохладной погоде: +15–20 °C и высокая влажность воздуха — идеальные условия для распространения заболевания. Phytophthora infestans обладает высокой адаптивностью и выживаемостью. Его споры способны сохраняться в почве, на растительных остатках и на клубнях, что делает борьбу с этим заболеванием особенно сложной. Развивается фитофтороз стремительно. За одну неделю он может уничтожить весь куст, а при благоприятНазвание ных условиях — и весь участок. Phytophthora с греОсобенность заболевания в том, ческого переводится что заметить его в самом начале как «растение-разрусложно, симптомы становятся шитель» — и вполне явными, когда растение уже сеоправданно. Этот гриб рьезно поражено. поражает в первую очередь картофель Фитофтороз может значии томат, но может перетельно снизить урожайность йти на другие пасленокартофеля и томатов, особенно вые культуры и быстро при неблагоприятных погодных уничтожить практичеусловиях. Потери урожая могут ски весь урожай. составлять до 50 % и более, если А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
болезнь не контролировать. Заболевание также снижает качество плодов, делая их непригодными для продажи. Однако фитофтороз — не приговор, а сигнал: растения нуждаются в заботе, правильной агротехнике и внимательном наблюдении. Понимание того, как развивается болезнь, помогает не только бороться с ней, но и предупреждать ее появление. А значит, урожай и ваш труд будут под надежной защитой. Симптомы фитофтороза Картофель z Побеги чернеют, увядают, и в конечном итоге растение погибает. z Клубни картофеля покрываются твердыми буро-серыми пятнами, которые проникают внутрь. Внутренние ткани разрушаются, что приводит к гниению. Иногда черные пятна фитофторы на клубнях Клубни картофеля на заболевших кустах изнутри. На кожуре образуются проявляются как внеш- гниют коричневатые влажные участки ние и внутренние гнилые участки, причем внутренние повреждения могут возникать раньше внешних признаков заболевания. Такое поражение делает клубни непригодными для хранения и переработки. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР На листьях появляются бурые или темно-зеленые пятна с беловатым налетом на нижней стороне. Эти пятна быстро увеличиваются в размерах, охватывая весь лист. Ф И Т О ФТ О Р О З z Томаты z Листья томатов покрываются буроватыми пятнами, которые быстро засыхают. Болезнь может охватить весь куст за несколько дней. z На стеблях образуются темные полосы, что препятствует нормальному сокодвижению. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 11
z Плоды покрываются буро-коричневыми пятнами. Изначально пораженная ткань плода остается твердой, но по мере развития болезни размягчается. Такие томаты быстро гниют, теряя товарный вид. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Ф И Т О ФТ О Р О З Другие пасленовые Симптомы сходны с поражением картофеля и томатов. Листья начинают скручиваться и засыхаЭто пятна на листьях, гниль ют, приобретая характерный бурый оттенок плодов и увядание растений. Жизненный цикл патогена 1. Образование спор. Оомицеты формируют спорангии, которые содержат подвижные зооспоры. Эти споры распространяются водой или ветром. Спорангии могут выживать при неблагоприятных условиях, На плодах образуются плотные темно-зеожидая подходящего мо- леные пятна, постепенно переходящие в бурую гниль мента для заражения. 2. Инфицирование. Зооспоры прикрепляются к поверхности растения. Они проникают через устьица листьев или микроповреждения, вызывая первичное заражение. Процесс начинается с разрастания мицелия внутри тканей растения. 3. Развитие мицелия. Мицелий разрушает клетки растений, что приводит к гибели тканей. Это вызывает появление видимых симптомов заболевания, таких как пятна и гниль. 4. Образование новых спор. На пораженных участках формируются новые спорангии, которые легко разносятся, создавая вторичное заражение. 12 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Условия, способствующие развитию заболевания z Фитофтороз активно развивается в условиях высокой влажности (частые дожди, туманы, роса). Споры легко переносятся водой и быстро проникают в ткани растений. z Температуры в диапазоне +15–25 °C и влажность выше 75–80 %. Это оптимальные условия для роста мицелия и образования спор. z Плохая циркуляция воздуха в насаждениях. Загущенные посадки создают благоприятные условия для распространения болезни. z Использование зараженного посадочного материала. Инфицированные клубни или семена могут стать источником первичного заражения. Ф И Т О ФТ О Р О З Когда фитофтора поражает листья и стебли, она может вызывать не только их увядание, но и изменения в структуре тканей. Это может привести к необратимым последствиям — ткани становятся жесткими и растягиваются, как будто растение испытывает физическое напряжение. Это необычное явление нарушает нормальное развитие растений и ослабляет их. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Методы борьбы с фитофторозом Агротехнические мероприятия z Не стоит сажать пасленовые растения (например, картофель, томаты, баклажаны) на одном участке несколько лет подряд. Лучше чередовать культуры, чтобы снизить количество болезнетворных организмов в почве. Например, после уборки картофеля в конце лета или ранней осенью лучше всего посадить горчицу. Она будет расти примерно 6–8 недель, после чего ее можно скосить и оставить на участке в виде мульчи, чтобы она улучшила структуру почвы и обогатила ее органическими веществами. z Не забывайте оставлять достаточное пространство между растениями, не загущайте посадки. Хорошая вентиляция поможет уменьшить влажность и снизит шанс распространения спор. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 13
z После уборки урожая обязательно удаляйте все растительные остатки с участка. Старайтесь компостировать их в закрытых бочках или сжигать. Это поможет предотвратить распространение фитофтороза на следующий год. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Ф И Т О ФТ О Р О З Химическая защита 14 z Контактные препараты (медный купорос, хлорокись меди). Они создают защитный барьер на поверхности растений, предотвращая заражение. z Фунгициды (Металаксил, Манкоцеб, Азоксистробин). Эти препараты проникают внутрь растения, обеспечивая долговременную защиту и лечение. Их использование особенно эффективно при первых признаках заболевания. Опрыскивание следует проводить в утренние или вечерние часы, избегая сильного солнечного света Биологические методы z Использование биопрепаратов на основе бактерий-антагонистов, таких как Bacillus subtilis. Эти микроорганизмы выделяют вещества, подавляющие рост патогена. z Применение грибов рода Trichoderma spp., которые эффективно разрушают споры Phytophthora infestans. Они также способствуют улучшению почвенной микрофлоры и укреплению иммунитета растений. z Интеграция биопрепаратов с агротехническими методами усиливает их эффективность. Например, обработка почвы биопрепаратами перед посадкой снижает риск первичного заражения. Механические и санитарные меры z Удаление и уничтожение пораженных растений: зараженные кусты следует сразу удалять из посадок и уничтожать за пределами участка. z Дезинфекция инструментов: все инструменты, используемые для работы с растениями, необходимо дезинфицировать после контакта с зараженными культурами. z Обработка хранилищ: перед закладкой клубней на хранение следует проводить дезинфекцию помещений. Это предотвращает заражение здорового материала. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Народные средства z Молочная сыворотка с йодом создает кислую среду, непригодную для развития спор. На 10 л воды берут 1 л сыворотки и добавляют 10 капель йода. Обработка проводится вечером, раз в 5–7 дней. z Также хорошо зарекомендовал себя зольный настой, насыщенный микроэлементами и щелочами. 300 г золы заливают 10 л воды, настаивают сутки, процеживают и опрыскивают. Средство укрепляет клетки растения и снижает восприимчивость к инфекции. z Настой хвои обладает природными антисептическими свойствами. 0,5 кг хвои заливают 5 л кипятка, настаивают двое суток, разбавляют водой до 10 л. Настоем опрыскивают и поливают растения под корень. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Одним из самых популярных средств считается настой чеснока. Фитонциды, содержащиеся в чесноке, эффективно подавляют развитие фитофторы. Для приготовления измельчают 200 г чеснока, заливают 1 л воды, настаивают сутки и разбавляют водой до 10 л. Полученным настоем опрыскивают расте- Пораженные фитофторозом плоды томата ния раз в неделю. Ф И Т О ФТ О Р О З z Профилактика фитофтороза z Регулирование влажности в теплицах и открытом грунте. z Проветривание посадок для снижения уровня влажности. z Протравливание клубней и семян фунгицидами перед посадкой. Это снижает вероятность первичного заражения. z Плановая обработка растений фунгицидами, особенно в периоды с повышенной влажностью и умеренными температурами. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 15
Сорта, устойчивые к фитофторозу Ф И Т О ФТ О Р О З Картофель (полностью устойчивых сортов нет!) z Аврора z Ароза (средняя устойчивость) z Гала z Губернатор z Луговской z Невский (умеренно устойчив) z Ред Скарлет (устойчивы клубни, но не ботва) z Санте z Славянка z Сударыня z Зарубежные сорта Alouette, Sarpo Mira, Evolution, Red Fantasy и Ricarda БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Томаты (полностью устойчивых сортов нет!) 16 z Бета Люкс z Буян (Бойкий) z Де Барао (красный, розовый, гигант) z Дружок z Кардинал z Ляна z Новичок z Ракета z Резонанс F1 z Санька z Солеросса F1 z Тарасенко-2 z Титан z Толстый Джек z Топаз А Б Плоды помидоров становятся неравномерно окрашенными, поверхность покрыта сухими серо-бурыми участками ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Фитофтороустойчивый 1 z Яблонька России Баклажаны (полностью устойчивых сортов нет!) z Багира z Байкал F1 z Бибо F1 z Валентина F1 z Гелиос z Городовой F1 z Деликатес z Король Севера F1 z Марципан F1 z Фабина F1 z Фиолетовое чудо F1 z Черный красавец z Эпик F1 Куст томата, пораженный фитофторозом БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Алмаз Ф И Т О ФТ О Р О З z Перец (чаще поражается P. Capsici, которая вызывает корневую гниль, увядание кроны и гниль плодов) z Атлант z Геракл z Золотой дождь z Иволга z Ласточка z Новогогошары z Оранжевое чудо z Сладкий шоколад z Фунтик А Б Впервые фитофтороз был зафиксирован в Северной Америке, откуда он распространился в Европу в середине XIX века. Именно фитофтороз стал причиной печально знаменитого Великого картофельного голода в Ирландии во второй половине XIX века. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 17
МУЧНИСТАЯ РОСА (Erysiphales spp.) Мучнистая роса — широко распространенное грибное заболевание, поражающее множество овощных культур. Особенно уязвимы к ней растения с крупными сочными листьями, такие как огурцы и кабачки. Болезнь вызывает не только ухудшение внешнего вида растений, но и заметное снижение урожайности, а при сильном заражении может полностью погубить посадки. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР М У Ч Н И С ТА Я Р О С А Причины и возбудители мучнистой росы Мучнистую росу вызывают грибы из порядка Erysiphales, чаще всего — представители родов Erysiphe, Podosphaera и Leveillula. Эти патогены образуют мицелий и споры на поверхности листьев. Грибы размножаются очень быстро и хорошо переносятся ветром, особенно в условиях умеренно теплой и влажной погоды. Сначала налет кажется безобидным — всего пара пятнышек на листьях. Но если не обратить внимание, растение вскоре начинает чахнуть, листья — сохнуть и скручиваться, завязи — опадать, и урожай резко сократится. Болезнь поражает множество культур, но особенно часто страдают огурцы и кабачки. Каждое из этих растений заражается своим видом возбудителя, но симптомы и последствия во многом схожи. Главным признаком заболевания является белый порошкообразный налет на листьях, реже на стеблях и плодах. Похоже, как будто кто-то припорошил растения мукой. Позже налет может сереть или буреть. У огурцов и кабачков болезнь начинается с нижних листьев. Они покрываются налетом, скручиваются, сохнут, а плоды перестают расти и деформируются. Особенно активно болезнь развивается при жаркой погоде днем и прохладных ночах при высокой влажности воздуха. Недостаток света, избыток азотных удобрений и плохая циркуляция воздуха в загущенных посадках также способствуют распространению гриба. Его споры легко переносятся ветром и насекомыми, могут зимовать в почве и на растительных остатках. Бороться с мучнистой росой можно и нужно, но самое важное — это профилактика. Культуры лучше сажать на солнечном, хорошо проветриваемом месте. Поливать надо аккуратно, стараясь, чтобы вода не попадала на листья, и желательно в утренние часы. 18 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Не стоит перекармливать растения азотом, особенно в середине лета. После сбора урожая обязательно убирают все растительные остатки, а также по возможности меняют место посадки этих культур на следующий год — это помогает избежать накопления инфекции в почве. М У Ч Н И С ТА Я Р О С А Если болезнь замечена на ранней стадии, урожай вполне можно спасти. Прежде всего надо внимательно осматривать растения, начиная с нижних ярусов листьев, так как именно там чаще всего проявляются первые симптомы болезни. Регулярная обработка, удаление зараженных листьев и улучшение условий выращивания помогут растению справиться с инфекцией. Но если мучнистая роса охватила большую часть растения, бороться с ней бывает уже поздно — в таком случае растение нужно удалить с грядки и уничтожить, извлечь уроки и подготовиться к следующему сезону. Мучнистая роса — серьезная угроза урожаю. Заболевание способно снизить урожайность огурцов и кабачков на 30–50 %, особенно при позднем заражении. Крайне тяжелые последствия болезнь имеет в закрытом грунте. Но тот, кто знает ее особенности и методы защиты, сможет сохранить здоровье огорода и насладиться плодами своего труда. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Мучнистая роса появляется на листьях кабачков в виде белого бархатистого налета А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 19
Симптомы мучнистой росы БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР М У Ч Н И С ТА Я Р О С А Огурцы и кабачки 20 z Появление белого налета начинается с нижних листьев, затем распространяется вверх по растению. z Листья желтеют, сохнут и скручиваются. z Замедляется рост растения, снижается количество завязей и плодов. z Плоды становятся мельче, деформируются, вкус ухудшается. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Патоген сохраняется в виде мицелия или клейстотеций (сложных плодовых тел патогена) на растительных остатках и сорняках. 2. Инфицирование. Весной споры гриба из зимующих клейстотеций или мицелия разносятся ветром на растения и при температуре +18–25 °C и влажности 60–80 % прорастают, образуя белый мучнистый налет. 3. Развитие инфекции. Мицелий быстро разрастается по поверхности листа, проникая в клетки через гаустории и питаясь соками растения. 4. Спорообразование. Через 3–5 дней образуются конидии (бесполые споры), которые заражают соседние растения. Условия, способствующие развитию заболевания z Умеренно теплая погода (+18–25 °C). z Большой перепад между дневными и ночными температурами. z Повышенная влажность воздуха (особенно в теплицах). z Загущенные посадки и плохая вентиляция. z Избыточная подкормка азотом, ослабляющая иммунитет растений. z Пренебрежение севооборотом и уборкой растительных остатков. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Методы борьбы с мучнистой росой Агротехнические приемы z Соблюдение севооборота: не сажать тыквенные культуры на одном месте два года подряд. Прореживание и правильная схема посадки для хорошей вентиляции. Заражение мучz Своевременная уборка и уничнистой росой ведет тожение зараженных остатков. к снижению продукХимическая защита тивности растений. Гриб покрывает z Контактные фунгициды: сера, листья, стебли и плоколлоидная сера, хлороды белым налетом, кись меди. препятствуя норz Системные препараты: Топаз, мальному фотосинСкор, Байлетон. тезу. Из-за нехватки питательных веществ z Обработка при первых признарастения замедляют ках заболевания, затем повтор рост, уменьшается через 7–10 дней. количество плодов z Чередование препаратов во изи ухудшается их бежание формирования устойкачество. чивости у возбудителя. z М У Ч Н И С ТА Я Р О С А БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z Не смешивайте химические и биологические препараты в одном опрыскивании! Биологические методы z Препараты на основе Bacillus subtilis (Фитоспорин-М, Гамаир). z Грибы родов Trichoderma spp. и Gliocladium spp. разрушают споры патогенов и улучшают микрофлору почвы. Эффективны при профилактическом применении и на начальной стадии заражения. Народные средства z А Раствор молочной сыворотки эффективно помогает бороться с болезнью на ранней стадии. Разведите сыворотку водой (1 л сыворотки на 10 л воды) и опрыскивайте растения каждые две недели утром или вечером. Это средство создает неблагоприятные условия для развития болезнетворного гриба. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 21
М У Ч Н И С ТА Я Р О С А БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z Разбавьте йодную настойку водой (5 капель йода на 1 л воды). Обработайте растение раствором из пульверизатора дважды с интервалом в неделю. Раствор препятствует размножению патогенного гриба на ранних стадиях. z Приготовьте раствор из настоя коровяка и воды (1 кг коровяка на ведро воды), дайте смеси настояться в течение 3–5 суток. Процедив и разбавив настой водой в соотношении 1:1 (т. е. 1 л настоя на 1 л воды), обработайте растения, повторяя процедуру каждые семь–десять дней. z Настой чеснока также эффективен против мучнистой росы. Измельчите чеснок, залейте кипятком (примерно 2 л воды на 1 стакан измельченного чеснока), дайте настояться сутки, процедите и разбавьте вдвое водой перед применением. z Сделайте раствор хозяйственного мыла (около 10 г мыла на 1 л воды) и добавьте горсть древесной золы. Полученным средством обработайте зараженные части растений. Профилактика мучнистой росы z Соблюдение оптимальной густоты посадок для хорошей вентиляции. z Регулярное проветривание теплиц для снижения влажности воздуха. z Недопущение чрезмерного азотного питания, особенно в первой половине вегетации. Мучнистая роса на листьях огурцов 22 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Удаление сорняков и растительных остатков, которые могут служить источником инфекции. z Полив под корень, не смачивая листья. Желательно поливать растения утром. z Поддержание сбалансированного режима полива без переувлажнения. z Регулярное применение биопрепаратов (например, на основе Bacillus subtilis) на ранних стадиях развития растений. z Плановые обработки фунгицидами в периоды с резкими перепадами температур и повышенной влажностью. Огурцы (полностью устойчивых сортов нет!) Алексеич F1 z Аристократ F1 z Балаган F1 z Бьерн F1 z Герман F1 z Зозуля F1 z Конни F1 z Кураж F1 z Лилипут F1 z Маша F1 z Меренга F1 Кабачки z Арал F1 z Белоплодный z Грибовский 37 z Зебра А Б Искандер F1 z Кавили F1 z Ролик z Цукеша z Ясмин F1 БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z z М У Ч Н И С ТА Я Р О С А Сорта, устойчивые к мучнистой росе Споры некоторых видов возбудителей мучнистой росы способны выживать в окружающей среде, длительное время находясь в спящем состоянии и активизируясь лишь при благоприятных условиях — высокой влажности и температуре около +20–25 °C. Этот феномен объясняет способность заболевания возвращаться ежегодно, несмотря на профилактические мероприятия садоводов. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 23
БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР П Е Р О Н О С П О Р О З , И Л И Л О Ж Н А Я М У Ч Н И С ТА Я Р О С А ПЕРОНОСПОРОЗ, ИЛИ ЛОЖНАЯ МУЧНИСТАЯ РОСА Пероноспороз, или ложная мучнистая роса — одно из наиболее распространенных и вредоносных заболеваний овощных культур. Чаще всего поражает огурцы, лук, капусту, свеклу и другие растения. Болезнь вызывается грибоподобными микроорганизмами и наносит серьезный урон урожаю, особенно в условиях высокой влажности. Причины и возбудители пероноспороза Возбудителями ложной мучнистой росы являются оомицеты, относящиеся к семейству Peronosporaceae. Наиболее известные патогены: Pseudoperonospora cubensis (огурцы и тыквенные), Peronospora destructor (лук), Peronospora parasitica (крестоцветные). Эти микроорганизмы активно развиваются при высоких показателях влажности воздуха (от 85 %) и умеренных температурах (+12– 22 °C). Их споры легко переносятся ветром, водой и насекомыми, а также сохраняются в растительных остатках и на сорняках. Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, — одно из самых коварных заболеваний, с которыми может столкнуться садовод. Болезнь поражает множество культур, но особенно часто страдают огурцы, лук, капуста и свекла. Несмотря на слово «ложная» в названии, болезнь вполне настоящая и способна за короткое время погубить значительную часть урожая. Развитию пероноспороза способствует влажная прохладная погода, особенно частые туманы, затяжные дожди, резкие перепады температур и загущенные посадки. Именно в таких условиях гриб чувствует себя комфортно. Сначала болезнь проявляется на листьях: появляются светло-зеленые или желтоватые пятна неправильной формы, которые постепенно разрастаются. С нижней стороны листа заметен серо-фиолетовый или серо-бурый налет — это споры возбудителя. Листовая пластина быстро отмирает, и растение теряет способность к нормальному развитию. Болезнь легко передается через капли воды, ветер, зараженные семена и растительные остатки. Споры способны зимовать в почве и на неубранных остатках растений, а с началом сезона 24 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
П Е Р О Н О С П О Р О З , И Л И Л О Ж Н А Я М У Ч Н И С ТА Я Р О С А Поражение пероноспорозом начинается с появления маслянистых пятен на листьях активизироваться при первом подходящем случае. Именно поэтому борьба с пероноспорозом требует системного подхода. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Очень важно соблюдать гигиену огорода: не оставлять растительные остатки, регулярно рыхлить почву и обеспечивать растения хорошей вентиляцией. Огородники, которые ежегодно сажают одни и те же культуры на одном месте, особенно рискуют, потому что возбудитель накапливается в почве и становится все более агрессивным. Кроме того, избыточный полив, в частности по листьям, может резко ускорить распространение болезни. Важную роль играет и выбор устойчивых сортов. Современные селекционеры предлагают гибриды огурцов и лука с повышенной устойчивостью к пероноспорозу, что значительно облегчает уход и снижает риск заражения. Пероноспороз — болезнь, которая развивается незаметно, но действует быстро. Она способна уничтожить до 40–60 % урожая, особенно при позднем выявлении. В регионах с влажным климатом ложная мучнистая роса — одна из главных причин потерь в овощеводстве. Снижается не только урожайность, но и товарные качества продукции. У лука, например, пораженное перо теряет сочность и быстро портится при хранении. Поэтому внимательное отношение к своим растениям, регулярные осмотры и своевременные меры могут уберечь огород от потерь. Это А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 25
П Е Р О Н О С П О Р О З , И Л И Л О Ж Н А Я М У Ч Н И С ТА Я Р О С А БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР 26 тот случай, когда превентивные действия важнее, чем позднее лечение. Ведь восстановить погибшие листья невозможно, а значит, и упущенный урожай уже не вернуть. Но, вооружившись знаниями и наблюдательностью, садовод может справиться и с этим противником, сохранив здоровье растений и щедрый урожай. Симптомы пероноспороза Огурцы и другие тыквенные (Pseudoperonospora cubensis) z На верхней стороне листа появляются угловатые желто-зеленые пятна, ограниченные жилками. z На нижней стороне листа виден серовато-фиолетовый налет спороношения. z Листья быстро засыхают, растение теряет силу, завязи не развиваются. Лук (Peronospora destructor) z На перьях появляются удлиненные светло-желтые пятна. z На нижней стороне листьев виден слабый серо-лиловый налет. z Листья вянут, урожайность зеленого лука резко падает. Капуста (Hyaloperonospora brassicae) z Светлые пятна на листьях с последующим появлением сероватого налета с нижней стороны. z Поражение семядолей и молодых листьев на рассаде, что часто приводит к ее гибели. z Замедление роста кочанов, снижение качества Со временем пятна расширяются, светлепродукции. ют и вызывают деформацию листа А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Свекла (Peronospora farinosa) Появление светло-зеленых пятен на верхней стороне листьев. z На нижней стороне пораженных листьев образуется серовато-фиолетовый пушистый налет — мицелий гриба. z Листья становятся морщинистыми, хрупкими и постепенно засыхают. z У больных растений наблюдается скручивание краев листьев внутрь. П Е Р О Н О С П О Р О З , И Л И Л О Ж Н А Я М У Ч Н И С ТА Я Р О С А z Жизненный цикл патогена 1. Перезимовка. Возбудитель сохраняется в растительных остатках, почве или на сорных растениях. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР 2. Образование спор. Весной образуются споры, которые распространяются каплями воды и ветром. 3. Инфицирование. Споры проникают в лист через устьица при высокой влажности. 4. Развитие мицелия. Гриб развивается внутри тканей, нарушая водный Листья становятся мозаичными, края закручиваются внутрь и питательный баланс. 5. Вторичное заражение. На пораженных участках образуются новые спорангии, вызывающие массовое заражение. Условия, способствующие развитию заболевания z Постоянная влажность воздуха выше 85 %. z Переувлажнение почвы, туманы, частые дожди. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 27
П Е Р О Н О С П О Р О З , И Л И Л О Ж Н А Я М У Ч Н И С ТА Я Р О С А БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z Температуры днем от 10 до 22 °C, особенно при ночных похолоданиях. z Загущенные посадки и плохая циркуляция воздуха. z Выращивание культур без соблюдения севооборота. Методы борьбы с пероноспорозом Агротехнические мероприятия z Соблюдение севооборота: не сажать восприимчивые культуры на одном участке чаще одного раза в три года. z Разреженные посадки и проветривание теплиц. z Своевременное удаление и уничтожение зараженных остатков. Химическая защита z Фунгициды контактные: хлорокись меди, бордоская смесь. z Фунгициды системные: препараты Ридомил Голд, Превикур, Курзат. z Обработка 1–2 раза в течение вегетации, особенно перед затяжными дождями. z Важно чередовать препараты для предотвращения резистентности. По мере прогрессирования заболевания листья сморщиваются, становятся тонкими и хрупкими 28 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Биологические методы Препараты Фитоспорин-М, Планриз, Алирин-Б подавляют рост патогена и безопасны для человека. Биопрепараты особенно эффективны при профилактическом применении. z Грибы рода Trichoderma spp улучшают структуру почвы и подавляют развитие ложной мучнистой росы. П Е Р О Н О С П О Р О З , И Л И Л О Ж Н А Я М У Ч Н И С ТА Я Р О С А z Механические и санитарные меры z Удаление больных листьев и растений. z Своевременная уборка растительных остатков и их утилизация. z Обеззараживание теплиц, инструментов и тары. Народные средства Луковая шелуха является натуральным антисептиком. 200 г шелухи заливают 10 л кипятка, настаивают сутки, процеживают. Обрабатывают растения раз в неделю. z Эффективен настой хвоща полевого, содержащий кремниевые кислоты, укрепляющие клеточные стенки. 150 г сухой травы заливают 3 л воды, настаивают 24 часа, разбавляют водой до 10 л. z Зольный настой тоже незаменим — он ощелачивает поверхность листьев и укрепляет растения. Готовится по классической схеме: 300 г золы на 10 л воды. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z Профилактика пероноспороза z Соблюдение режима полива, избегание переувлажнения. z Проветривание теплиц и удаление конденсата. z Протравливание семян фунгицидами перед посевом. z Обработка рассады биопрепаратами или системными фунгицидами. z Плановые профилактические опрыскивания фунгицидами в периоды повышенной влажности и похолоданий. z Чередование химических и биологических средств защиты. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 29
Сорта, устойчивые к пероноспорозу П Е Р О Н О С П О Р О З , И Л И Л О Ж Н А Я М У Ч Н И С ТА Я Р О С А Огурцы z Аристократ F1 z Бенефис F1 z Герман F1 z Зозуля F1 z Изящный z Капелька F1 z Кибрия F1 z Конни F1 z Кураж F1 z Либелле F1 z Маша F1 z Эколь F1 БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Кабачки 30 z Арал F1 z Аэронавт z Грибовский 37 (среднеустойчив) z Искандер F1 z Кавили F1 z Ролик Тыква z Амазонка z Витаминная z Гилея z Крошка z Крошка F1 z Русская каша А Б Интересно, что возбудителем этого заболевания являются не истинные грибы, а представители класса Oomycetes. Эти организмы долгое время считались грибами, однако современные исследования показали, что они ближе к водорослям, так как имеют клеточные стенки, содержащие целлюлозу, а не хитин, как у настоящих грибов. Именно эта особенность объясняет высокую чувствительность пероноспороза к влажной погоде и резкое повышение заболеваемости при избыточной влаге и умеренной температуре. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Лук репчатый Бессоновский z Каратальский z Кармен z Ред Барон z Сибирский однолетний z Стардаст z Штутгартер Ризен z Эксибишен (умеренно устойчив) П Е Р О Н О С П О Р О З , И Л И Л О Ж Н А Я М У Ч Н И С ТА Я Р О С А z Капуста z Амагер 611 z Колобок z Краутман F1 z Крюмон F1 z Мегатон F1 z Подарок z Ринда F1 z Слава 1305 (среднеустойчива) Луковое перо тускнеет, покрывается желтыми полосками и рвется БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Свекла столовая z Бордо 237 z Детройт z Красный шар z Мулатка z Несравненная А463 z Ноболь z Пабло F1 z Цилиндра А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 31
БЕЛАЯ ГНИЛЬ (Sclerotinia spp.) Белая гниль — опасное грибное заболевание, поражающее многие овощные, ягодные и декоративные культуры. Чаще всего оно встречается на капусте, свекле, фасоли и помидорах. Болезнь может привести к значительным потерям урожая и ухудшению товарных качеств растений. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР БЕЛАЯ ГНИЛЬ Причины и возбудители белой гнили Белая гниль — одно из самых неприятных и коварных заболеваний огородных культур. Ее возбудитель — гриб Sclerotinia sclerotiorum — живет в почве и может годами оставаться незаметным, дожидаясь подходящих условий. Но стоит погоде стать влажной и прохладной, и болезнь начинает свое разрушительное дело. Грибы Sclerotinia minor также могут вызывать это заболевание у тепличных культур. Сначала белая гниль проявляется почти незаметно. На пораженных участках стебля или листа появляется водянистое, как будто чуть размокшее пятно. Очень быстро оно покрывается белым пушистым налетом — это грибница. Позже в этом налете появляются маленькие черные точки — склероции, своего рода «спящие» формы гриба. Склероции гриба сохраняются в почве до 7–8 лет. Листья начинают желтеть, края листа заворачиваются вверх, растение теряет упругость и гибнет 32 А Б На капусте белая гниль часто поражает кочерыжку и внутренние листья. Начинается все с мягкости в основании кочана, затем он загнивает изнутри. При этом снаружи капуста может выглядеть вполне нормально, пока не начать ее разбирать. У свеклы заболевание может начаться как в поле, так и при хранении, особенно если корнеплоды были слегка повреждены при уборке. Загнивание идет ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Стебель и листья томатов постепенно становятся мягкими, теряют тургор и увядают БЕЛАЯ ГНИЛЬ быстро, ткань размягчается, появляется слизь и резкий неприятный запах. У томатов болезнь чаще поражает основание стебля или уже собранные плоды. Помидоры становятся мягкими, на поверхности появляется характерный белый налет, особенно если хранение происходит при высокой влажности. Фасоль может заболеть как на стадии вегетации, так и во время созревания: стебли становятся водянистыми, бобы загнивают, растение быстро вянет и погибает. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Основной путь заражения — через поврежденные или ослабленные ткани. Влажная, прохладная погода, загущенные посадки, избыток азотных удобрений и слабая вентиляция грядок — все это способствует развитию болезни. Часто белая гниль активизируется именно в конце лета, когда ночи становятся холоднее, а росы — обильнее. Профилактика — ключевой способ защиты. Белая гниль — это не та болезнь, которую можно просто переждать. Она быстро разрушает ткани растений и способна полностью уничтожить урожай, в том числе и при хранении. Но если внимательно следить за состоянием грядок, не загущать посадки, убирать растительные остатки и соблюдать севооборот, риск появления белой гнили можно значительно снизить. А значит, труды на огороде не будут напрасны и урожай останется здоровым. Симптомы белой гнили Капуста z А Появление белого ватообразного налета на стеблях, листьях и кочанах. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 33
z Листья начинают увядать. z Кочан загнивает изнутри. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР БЕЛАЯ ГНИЛЬ Свекла z Пушистый белый налет на корнеплодах, который постепенно увеличивается и в нем появляются черные склероции. z Развитие мягкой гнили без характерного неприятного запаха, его дают Зараженный кочан капусты постепенно вторичные инфекции. z Уменьшение массы корнеплодов, размягчение тканей, постепенное их загнивание. разрушается Помидоры z Белый налет появляется на плодах и стеблях, особенно в поврежденных местах. z На растениях наблюдаются признаки вялости, плоды начинают гнить. z Внутри плодов появляются мягкие участки. Фасоль z Гниют стебли и корни, образуется белесая плесень. z Листья вянут, засыхают, а растения могут полностью погибнуть. z Образуются бежево-беловатые пятна на стеблях, питание растения нарушается, что приводит к потере урожая. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Гриб сохраняется в виде склероций в почве или на растительных остатках. 2. Инфицирование. Весной склероции прорастают, образуя новые споры, которые с дождем или ветром попадают на растения. 3. Развитие инфекции. Гриб проникает в ткани растения через повреждения или устьица и развивается на тканях, образуя белую грибницу. 34 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
4. Спорообразование. Через некоторое время формируются новые склероции, которые падают на землю и сохраняются там до следующего сезона. Условия, способствующие развитию заболевания Влажная и теплая погода (температура +15–20 °C). z Частые осадки или высокая влажность, особенно в теплицах и парниках. z Загущенные посадки, плохая вентиляция. z Повреждения растений (например, механические повреждения, повреждения насекомыми). z Наличие растительных остатков и сорняков, которые могут служить источником инфекции. Методы борьбы с белой гнилью Агротехнические приемы БЕЛАЯ ГНИЛЬ z z Соблюдение севооборота: не сажать растения, подверженные белой гнили, на одном месте несколько лет подряд. z Удаление и уничтожение растительных остатков, в которых могут сохраняться склероции гриба. z Регулярное прореживание посадок для обеспечения хорошей вентиляции. z Укрепление растений, использование устойчивых сортов. z Правильный полив (избегать попадания воды на листья). БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Возбудитель белой гнили формирует специальные структуры — склероции, представляющие собой плотные скопления мицелия гриба. Склероции способны сохранять жизнеспособность в почве годами, выживая даже при неблагоприятной температуре и сухом воздухе. Благодаря этому белая гниль сохраняет свою инфекционную активность долгие годы. Химическая защита z Контактные фунгициды: Фундазол, Ордан, хлорокись меди. z Системные препараты: Скор, Роврал. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 35
z Обработку следует начинать при первых признаках заболевания или в условиях повышенной влажности, а затем повторять через 7–10 дней. z Необходимо чередовать препараты для предотвращения формирования устойчивости. Биологические методы БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР БЕЛАЯ ГНИЛЬ z 36 В результате заболевания плоды томатов приобретают неприятный запах и полностью сгнивают Препараты на основе Trichoderma spp., Bacillus subtilis (например, Фитоспорин-М) эффективно действуют на начальной стадии заболевания и в профилактических целях. Народные средства z Эффективный способ борьбы — порошок из золы и мела, которым присыпают основание растения. Смесь хорошо подсушивает пораженные участки. z Опрыскивание настоем календулы, содержащим противогрибковые соединения. Для получения настоя 200 г цветков заливают 2 л кипятка, настаивают сутки, разбавляют водой до 10 л и опрыскивают листья. z Простое, но действенное средство — марганцовка. Раствор готовят из расчета 1 г перманганата калия на 1 л воды и используют для пролива почвы или локальной обработки. z В начальной стадии помогает настой чеснока — он препятствует распространению гнили и подсушивает ранки. Профилактика z Соблюдение оптимальной густоты посадок и хорошая вентиляция. z Регулярное проветривание теплиц и парников для снижения влажности. z Своевременная уборка и уничтожение зараженных растительных остатков. z Удаление сорняков, которые могут быть источником инфекции. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Полив под корень, чтобы вода не попадала на листья и стебли. z Сбалансированный полив для предотвращения переувлажнения. z Регулярное применение биопрепаратов на начальных стадиях развития растений. z Плановые обработки фунгицидами в периоды повышенной влажности и частых осадков. Сорта, устойчивые к белой гнили Капуста z Де Барао (все подвиды) Амагер 611 z Ляна z Колобок z Новичок z Краутман F1 z Ракета z Подарок z Рома z Ринда F1 z Санька z Толстой F1 z Яблонька России Свекла Бордо 237 z Мулатка z Несравненная А463 z Ноболь z Пабло F1 z Цилиндра БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z БЕЛАЯ ГНИЛЬ z Фасоль z Журавушка z Лаура z Победитель z Пурпурная королева z Сакса без волокна 615 z Увертюра Томаты z Бета Люкс z Буян А Б Плоды огурцов сначала становятся тусклыми, затем мягкие ткани распадаются, образуя слизистую массу ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 37
СЕРАЯ ГНИЛЬ (Botrytis cinerea) Серая гниль — еще одно распространенное и опасное грибное заболевание, поражающее многие овощные, ягодные и цветочные культуры. Наиболее часто серая гниль встречается на помидорах, винограде, клубнике, картофеле, капусте и других растениях. Болезнь может привести к значительным потерям урожая и ухудшению качества продукции. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР С Е РА Я Г Н И Л Ь Причины и возбудители серой гнили Иногда болезнь не видно сразу, и кажется, что с растением все в порядке. Но вот на плоде появляется мягкое пятнышко, затем серый пушистый налет, и уже через пару дней плод превращается в гнилую массу. Так действует серая гниль — одна из самых распространенных и опасных болезней на садовом и огородном участке. Серая гниль вызывается грибком Botrytis cinerea, который поражает более двухсот видов растений, но особенно часто страдают томаты и клубника. Ее опасность в том, что она быстро развивается, чаще при повышенной влажности и в прохладную погоду, и может уничтожить значительную часть урожая не только в поле, но и при хранении. На помидорах болезнь в основном проявляется на плодах, особенно если они повреждены, треснули или соприкасаются друг с другом. Пораженный участок становится водянистым, быстро размягчается и покрывается серым или серо-коричневым налетом — это мицелий гриба. Заражение может начаться и с цветков: в этом случае завязи опадают, а кусты выглядят угнетенными. Болезнь способна перекидываться с плода на плод, особенно в теплицах, где в замкнутом пространстве создаются идеальные условия для распространения гриба. Клубника — один из главных «любимцев» серой гнили. Болезнь поражает ягоды прямо на грядке. Сначала появляется мягкое бурое пятно, затем быстро развивается пушистый серый налет, чаще всего после дождей или утренней росы. Ягоды портятся буквально за сутки. Особенно опасна серая гниль при плотной посадке и избытке влаги. Если клубника растет в тени или недостаточно проветривается, болезнь может охватить всю грядку. Развитию болезни способствуют высокая влажность, загущенные посадки, плохая вентиляция и резкие колебания температуры. 38 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Гриб распространяется спорами, которые переносятся ветром, водой, насекомыми и даже инструментами. Споры могут сохраняться в почве и растительных остатках, поэтому даже на следующий год болезнь может вернуться. С Е РА Я Г Н И Л Ь Профилактика серой гнили — это, прежде всего, аккуратность в уходе. Не стоит загущать посадки: растения Пораженные участки ягоды покрываются должны хорошо проветри- мягким серым или буровато-серым ваться. Все поврежденные пушистым налетом, представляющим собой грибницу и увядшие части нужно своевременно удалять и сжигать. Очень важно не переувлажнять почву, особенно в прохладную погоду, и избегать полива по листьям. Уборка урожая должна проводиться аккуратно, нужно стараться не повредить плоды и клубни. Для клубники полезно использовать мульчу (например, солому), чтобы ягоды не соприкасались с влажной землей. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Серая гниль — это не просто плесень, а серьезная угроза, которую нельзя игнорировать. Она может привести к значительным потерям — до 20–40 % урожая — особенно в условиях высокой влажности. Пораженные растения становятся непригодными для потребления или продажи. Особенно сильно это сказывается на винограде, клубнике и других ягодных культурах. Но, как и с любой болезнью, главное в борьбе с серой гнилью — внимательность и профилактика. Чистый, хорошо проветриваемый участок, умеренный полив и регулярные осмотры растений — надежные помощники в борьбе с этим скрытым врагом. Симптомы серой гнили Помидоры z Появление коричневых пятен с серым налетом, в первую очередь, на плодах и стеблях. z При длительном развитии болезни плоды становятся мягкими, водянистыми и начинают гнить. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 39
z На растениях могут наблюдаться признаки увядания и ухудшения качества плодов. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР С Е РА Я Г Н И Л Ь Клубника 40 z Белесые или серые мягкие пятна на ягодах. z Ягоды быстро теряют товарный вид, начинают загнивать, что делает их непригодными для продажи и потребления. Когда инфекция прогрессирует, на по- Жизненный цикл патогена верхности пораженной ягоды образуется специфический серый пушистый налет, состоящий из спор гриба 1. Зимовка. Споры гриба сохраняются на растительных остатках, клубнях или ягодах. Помимо спор, патоген зимует в форме склероциев — плотных образований, которые формируются в почве и на растительных остатках. Склероции способны переживать неблагоприятные условия, включая низкие температуры, и служат основным источником инфекции в следующем сезоне. 2. Инфицирование. Весной или летом споры гриба попадают на растения с дождем или ветром и проникают внутрь через механические повреждения. 3. Развитие инфекции. Проникнув в ткани растения через повреждения или естественные отверстия, гриб вызывает загнивание тканей и образование серого налета. 4. Спорообразование. Через некоторое время на пораженных участках образуются новые споры, которые заражают соседние растения. Условия, способствующие развитию заболевания z Повышенная влажность и теплая погода (температура +15– 20 °C). z Частые дожди или высокая влажность воздуха, особенно в теплицах и парниках. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Загущенные посадки, плохая вентиляция. z Повреждения тканей растения (раны, трещины, следы укусов насекомых). z Наличие растительных остатков и сорняков, которые могут служить источником инфекции. Методы борьбы с серой гнилью Агротехнические приемы Соблюдение севооборота и удаление растительных остатков после уборки урожая. Опасный для z Прореживание посадок для огородных культур улучшения вентиляции и уменьгриб Botrytis cinerea шения влажности на растениях. используется в производстве благородных z Использование устойчивых сладких вин. Под сортов, особенно для ягодных контролируемым культур. воздействием плесени z Удаление и уничтожение поравиноград приобретает женных растений или частей особый вкус и аромат, растений для предотвращения что делает вина унираспространения болезни. кальными и ценными среди гурманов. Химическая защита z z Системные фунгициды: Топаз, Скор, Роврал. z Обработки фунгицидами начинают при первых признаках заболевания и повторяют через 7–10 дней, особенно в условиях повышенной влажности. z Чередование препаратов и сочетание с агротехническими приемами для предотвращения формирования устойчивости грибов. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Контактные фунгициды: хлорокись меди, медьсодержащие препараты. С Е РА Я Г Н И Л Ь z Биологические методы z А Препараты на основе Trichoderma spp., Bacillus subtilis (Фитоспорин-М, Гамаир) эффективно действуют на ранней стадии заболевания и могут использоваться для профилактики. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 41
Гриб поражает листья растений частично или полностью БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР С Е РА Я Г Н И Л Ь Народные средства (профилактические меры) 42 z Для профилактики серой гнили подойдет настой календулы, богатый природными фунгицидами. 200 г сухих соцветий настаивают в 2 л воды, затем доводят водой объем до 10 л и обрабатывают растения дважды в неделю. z Сыворотка с йодом также применяется против серой гнили. Ее распыляют по влажной поверхности листа в пасмурную прохладную погоду. z Универсальным средством борьбы с болезнетворными грибами остается настой чеснока. Профилактика z Соблюдение оптимальной густоты посадок и улучшение вентиляции для предотвращения повышенной влажности. z Регулярное проветривание теплиц и парников. z Удаление сорняков и растительных остатков, которые могут служить источником инфекции. z Полив под корень, избегая попадания воды на листья и плоды. z Сбалансированный полив без переувлажнения. z Укрепление растений с помощью органических удобрений, что повышает их устойчивость к заболеваниям. z Регулярное использование биопрепаратов на ранних стадиях развития растений для профилактики грибковых заболеваний. z Плановые обработки фунгицидами в периоды высокой влажности и дождей. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Сорта с повышенной толерантностью (выносливостью) к серой гнили Томаты z Буян z Де Барао z Инкас F1 z Легенда z Ляна z Новичок z Ракета z Рома z Санька z Толстой F1 z Яблонька России Пораженный серой гнилью куст томата БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Бетта С Е РА Я Г Н И Л Ь z Клубника (садовая земляника) z Альба z Зефир z Кимберли z Клери z Мармелада z Маршал z Фестивальная z Хоней z Царица z Эльсанта А Б Томаты теряют сочность, сморщиваются и приобретают темно-коричневый оттенок ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 43
ЧЕРНАЯ НОЖКА Черная ножка — довольно коварное заболевание, поражающее рассадные культуры, включая капусту, перец и другие овощи. Болезнь вызывает гибель растений на ранних стадиях их развития, что может привести к значительным потерям урожая, если вовремя не принять меры по борьбе с инфекцией. Черная ножка — это собирательное название болезни, вызываемой комплексом различных фитопатогенов, а не одним конкретным видом, например, Rhizoctonia solani, Pythium debaryanum, Olpidium brassicae и другими. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ЧЕРНАЯ НОЖКА Причины и возбудители черной ножки Любой огородник, хоть раз выращивавший рассаду, знает, как обидно бывает видеть, как крепкий вчера росток вдруг сегодня лежит на земле с потемневшим стебельком. Тонкая «ножка» у самой земли стала черной и сморщенной, а растение погибло. Это и есть одна из самых коварных болезней рассады — черная ножка. Возбудители могут заражать растения через почву, при этом инфицированные растительные остатки служат резервуарами для патогена. Так, гриб Rhizoctonia solani сохраняется в почве в виде микросклероциев, которые могут переживать зиму и сохранять свою патогенность в течение долгого времени. Этот гриб имеет несколько штаммов различной степени патогенности для разных культур. Особенно часто страдают от этого заболевания такие культуры, как капуста, редис и практически все растения, выращиваемые через рассаду: томаты, перцы, баклажаны и даже цветы. Чаще всего черная ножка поражает растения в самой уязвимой стадии — когда всходы только появились или еще не окрепли. Болезнь начинается с основания стебля. Это место темнеет, истончается, становится мягким, а затем растение буквально перегибается и падает. Корни становятся черными, затем отмирают и восстановить рост уже невозможно. Переувлажненная почва, загущенные посевы, плохое проветривание и резкие колебания температуры — идеальные условия для развития болезни. Именно поэтому чаще всего она появляется в парниках, теплицах и на подоконниках с рассадой, где создается замкнутая среда с повышенной влажностью. На капустной рассаде черная ножка особенно опасна, потому что болезнь способна погубить всходы целыми рядами. На редисе ситуация не лучше: болезнь может проявиться как на стадии всходов, 44 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
ЧЕРНАЯ НОЖКА Гниль, вызываемая грибом, приводит к появлению темных, впалых поражений на нижних частях кочанов салата-латука так и позже, когда растение начинает формировать корнеплод. На рассадных культурах — томатах, перце, баклажанах — картина примерно такая же: стебель чернеет у основания, растение вянет и погибает в течение суток. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Черная ножка — болезнь, которая развивается быстро и может полностью уничтожить рассаду за считанные дни. Она является одной из главных причин потери урожая на ранних стадиях развития растений, особенно на рассаде. Зараженные растения часто погибают, что может привести к снижению урожайности на 30–40 %. Особенно это актуально в тепличных условиях. Но при внимательном уходе, правильной подготовке почвы и соблюдении условий выращивания с ней вполне можно справиться. Самое важное — не ждать, пока она покажет себя, а действовать на опережение. Ведь здоровая рассада — это крепкий фундамент будущего урожая. Симптомы черной ножки Капуста z Молодые растения начинают желтеть и увядать. z На стебле появляется коричневая или черная полоска, которая постепенно расширяется, приводя к его загниванию. z Зараженные растения легко вынимаются из почвы, поскольку их корни полностью разрушены. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 45
Редис z На стебле и корнях появляются темные, почти черные пятна. z Молодые корнеплоды не развиваются или становятся мелкими и деформированными. z Зараженные растения ослабляются, их рост замедляется. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ЧЕРНАЯ НОЖКА Рассадные культуры 46 z Пораженные растения становятся вялыми и угнетенными. z На стебле в нижней части появляются темные пятна, затем ткани загнивают. z Рассада легко ломается или выдергивается из почвы, так как ее корневая система повреждена. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Гриб сохраняется в почве в виде микросклероциев, которые могут длительное время оставаться жизнеспособными. 2. Инфицирование. При благоприятных условиях патоген образует новые споры, которые через почву, воду или механические повреждения попадают на растительные ткани. 3. Развитие инфекции. Гриб проникает в корни и стебли через повреждения и развивает мицелий, который разрушает ткани растения. 4. Спорообразование. Гриб снова образует микросклероции, которые остаются в почве и могут инфицировать новые растения. Условия, способствующие развитию заболевания z Высокая влажность воздуха и почвы. z Температура в пределах +18– 24 °C. z Загущенные посадки и плохая вентиляция в теплицах. z Неубранные растительные остатки и сорняки, в которых может храниться патоген. А Б Черная ножка практически не встречается на взрослых растениях. Чаще всего страдают молодые сеянцы и рассада, особенно в фазе семядолей или первых настоящих листьев. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Методы борьбы с черной ножкой Агротехнические приемы z Удаление растительных остатков и сорняков, которые могут служить источником инфекции. z Обеспечение правильного расстояния между растениями для улучшения вентиляции и уменьшения влажности. z Умеренный полив, чтобы избежать избыточного увлажнения почвы. z Поддержание здоровой почвы с хорошей дренажной способностью. Химическая защита Против черной ножки эффективны фунгициды Максим, Превикур Энерджи, Витарос. Обработки начинают проводить на ранних стадиях болезни или в качестве профилактики. z Если вы проводите опрыскивание после появления первых признаков заболевания, то его надо повторить через 7–10 дней в зависимости от погодных условий. ЧЕРНАЯ НОЖКА z Биологические методы z БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Препараты на основе Trichoderma spp. (например, Триходермин) помогают подавить развитие патогена и улучшить микрофлору почвы. Биопрепараты на основе Bacillus subtilis (Фитоспорин-М, Алирин-Б) стимулируют иммунитет растений и подавляют рост патогенов. Использование биопрепаратов может быть эффективным при профилактическом применении на начальных стадиях. Народные средства z Раствор марганцовки — одно из самых доступных средств профилактики. Он обеззараживает почву и угнетает развитие гриба. Для приготовления берут 1 г марганцовки на 1 л воды. Этим раствором проливают почву перед посевом семян и после появления всходов. Повторную обработку проводят через 7–10 дней при первых признаках заболевания. z Зольный настой ощелачивает почву и подавляет развитие патогенной микрофлоры. Для его приготовления 200 г древесной золы заливают 5 л воды, настаивают сутки, процеживают и поливают рассаду или почву до и после посева. Также можно добавлять золу в грунт при посадке — по 1 чайной ложке в каждую лунку. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 47
z Чесночный настой обладает сильными антисептическими свойствами. 150 г измельченного чеснока заливают 1 л горячей воды, настаивают сутки и разбавляют до 10 л. Полученным раствором проливают прикорневую зону 1 раз в 5–7 дней при первых признаках заболевания. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ЧЕРНАЯ НОЖКА Профилактика z Регулярное проветривание теплиц и парников для снижения влажности. z Обеспечение оптимальной густоты посадок для лучшего проветривания. z Регулярная уборка растительных остатков и сорняков, уничтожение пораженных растений. z Контроль за уровнем влажности почвы, нужно избегать ее переувлажнения. z Применение сбалансированного полива — предпочтителен полив под корень, чтобы избежать смачивания стеблей и листьев. z Регулярное применение биопрепаратов для профилактики. z Обработка фунгицидами в периоды, когда повышенная влажность может способствовать развитию заболевания. Rhizoctonia solani поражает растения в нижней части стебля вблизи почвы. По мере того, как гриб перемещается по стеблю, стержневой корень загнивает и растение гибнет Сорта, устойчивые к черной ножке Капуста 48 z Амагер 611 z Июньская (умеренно устойчива) А Б z Колобок z Краутман F1 z Мегатон F1 ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Подарок z Калифорнийское чудо z Ринда F1 z Фунтик z Слава 1305 (умеренно устойчива) Баклажаны z Трансфер F1 Редис 18 дней (среднеустойчив) z Дуро z Жара z Корунд z Сакса z Селеста F1 z Сора z Французский завтрак z Бета Люкс z Де Барао z Ляна z Новичок z Рома z Санька z Толстой F1 Перец сладкий z Атлант z Геракл z Иволга А Б z Бибо F1 z Гелиос z Марципан F1 z Черный красавец Черная ножка может служить природным индикатором изменений в микробиоме почвы. Исследования показали, что инфекция, вызванная этим грибом, может изменять состав микробиоты почвы, создавая благоприятные условия для других патогенов. В некоторых случаях, когда растения заражаются черной ножкой, в почве происходит увеличение числа вредоносных микробов, в том числе вызывающих и другие заболевания. Это может служить сигналом для садоводов о необходимости улучшения здоровья почвы через севооборот или использование биопрепаратов. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Томаты Алмаз ЧЕРНАЯ НОЖКА z z 49
КИЛА КАПУСТЫ (Plasmodiophora brassicae) Кила капусты — одно из самых разрушительных заболеваний капустных культур, вызываемое микроскопическим паразитическим грибом Plasmodiophora brassicae. Это заболевание представляет собой значительную угрозу для различных видов капусты, включая белокочанную, краснокочанную, брокколи, цветную капусту и другие растения семейства капустных. Причины и возбудители килы капусты БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР КИЛА К АПУСТЫ Иногда капуста вдруг начинает отставать в росте, вянет в жаркую погоду. Кила — одно из самых опасных и трудноискоренимых заболеваний капусты и других крестоцветных культур. Возбудитель килы капусты — не обычный гриб, а паразитический одноклеточный организм. Это настоящий почвенный вредитель, способный десятилетиями сохраняться в земле. Он проникает в молодые корешки растения и вызывает образование характерных вздутий — галлов. Корень теряет способность впитывать воду и питательные вещества. Кила опасна тем, что болезнь развивается внутри почвы, незаметно для глаза. Споры гриба могут сохраняться в земле до 7–10 лет, в частности если капуста или родственные ей крестоцветные культуры выращиваются на одном месте без перерыва. Особенно активно болезнь развивается в кислой, сырой и плохо дренированной почве, а также при температуре +18–24 °C — то есть как раз в условиях, благоприятных для роста самой капусты. Пораженная килой капуста 50 А Б Кила капусты является серьезной угрозой для сельского хозяйства, поскольку может существенно снизить урожайность капусты, редиса и других культур. Потери могут составлять до 30–50 % урожая, особенно при заражении на ранних стадиях. Кила капусты — болезнь ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
упорная, и за один сезон от нее не избавиться. Но если применять профилактические меры, урожай можно спасти. Симптомы килы капусты Молодые растения капусты Основной симптом болезни — образование характерных вздутий и утолщений на корнях На корнях появляются характерные опухоли, которые постепенно увеличиваются в размерах. z Растения становятся вялыми, листья желтеют и сохнут. КИЛА К АПУСТЫ z Взрослые растения z Опухоли на корнях становятся больше и тверже. z Корневая система погибает, что приводит к гибели растения. z Кочаны капусты могут не развиваться или оставаться маленькими и деформированными. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Plasmodiophora brassicae может сохраняться в виде толстостенных цист в почве до 7–15 лет даже при отсутствии растений-хозяев. 2. Инфицирование. Споры попадают на корни капусты в процессе прорастания или через механические повреждения корней. 3. Развитие инфекции. Паразит проникает в корневые клетки и вызывает развитие опухолей на корнях. 4. Спорообразование. Через некоторое время на пораженных участках образуются новые цисты, которые вновь попадают в почву, обеспечивая продолжение цикла заболевания. Условия, способствующие развитию заболевания z Загущенные посадки и нарушение севооборота. z Почва с низким уровнем pH и высокой влажностью. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 51
z Повреждения корней (например, при нарушении агротехники или работе с орудиями). Методы борьбы с килой капусты БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР КИЛА К АПУСТЫ Агротехнические приемы 52 z Обязательно соблюдать севооборот, избегать посадки капустных культур на одном и том же месте 5–7 лет подряд. z Регулярная обработка почвы для уменьшения количества цист в верхних слоях. z При выборе сортов капусты отдавать предпочтение тем, которые обладают устойчивостью к болезни. z Улучшение дренажа почвы: капустные культуры требуют хорошего дренажа для предотвращения переувлажнения. Химическая защита z Химическая защита в случае с килой ограничена, поскольку патоген долгое время сохраняется в почве. Применение фунгицидов на основе меди может использоваться для предотвращения распространения болезни. Биологические методы z Биопрепараты на основе микроорганизмов, таких как Trichoderma spp., могут быть полезны для подавления патогена в почве. Народные средства z Известковый раствор помогает уменьшить кислотность почвы, создавая неблагоприятные условия для развития килы. За 2–3 недели до посадки капусты в почву вносят раствор гашеной извести: 100 г извести на 10 л воды, расход — 2–3 литра на м2. Это снижает зараженность участка. z Древесная зола ощелачивает почву и угнетает развитие килы. При посадке в каждую лунку добавляют 1–2 столовые ложки золы, затем обильно поливают. z Отвар хвоща укрепляет корни и подавляет развитие спор. 150 г сухого хвоща кипятят в 2 л воды 20 минут, остужают, процеживают и доводят водой объем до 10 л. Отвар используют для опрыскивания и полива растений у основания. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Профилактика Соблюдение севооборота. z Обеспечение правильного расстояния между растениями для хорошей вентиляции. z Улучшение дренажа почвы и полив под корень, чтобы избежать переувлажнения. z Регулярная уборка растительных остатков и уничтожение пораженных растений. z Использование здоровых семян и рассады, чтобы предотвратить заражение. z Регулярное удаление сорняков, которые могут служить хозяевами для патогена. z Применение органических удобрений и улучшение структуры почвы. z Обработка почвы и растений биопрепаратами для снижения активности патогена. z Проведение профилактических обработок в начале вегетации. z Бриллиант F1 z Квиста F1 z Килагрегат F1 z Киласон F1 z Килатон F1 z Киломакс F1 z Лексикон F1 z Мара F1 z Мегатон F1 (устойчивость умеренная, зависит от почвы) z Теккила F1 А Б БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Сорта и гибриды капусты, устойчивые к киле КИЛА К АПУСТЫ z Кила капусты может оставаться активной в почве до 20 лет. Споры этого патогена могут длительное время сохраняться в почве, даже если на участке не выращиваются крестоцветные культуры. Это делает борьбу с килой капусты сложной задачей, так как зараженная почва может привести к поражению новых посадок много лет спустя. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 53
ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ (Fusarium oxysporum) БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ Фузариозное увядание — тоже довольно опасное грибное заболевание, поражающее различные овощные культуры, такие как томаты, огурцы, перец, капуста и другие растения. Заболевание вызывает быстрое увядание и гибель посадок, что может привести к значительным потерям урожая, особенно в условиях защищенного грунта (теплицы). Причины и возбудители фузариозного увядания Иногда все кажется идеальным: теплая погода, достаточный полив, растения зеленые и растут хорошо. Но вдруг один куст начинает вянуть. Потом второй. Листья желтеют, скручиваются, и растение словно теряет силу, как будто его забыли полить, хотя земля влажная. Это фузариозное увядание, одна из наиболее опасных болезней, поскольку ее сложно выявить на ранних стадиях. Фузариоз вызывается грибом рода Fusarium (чаще видами комплекса Fusarium oxysporum), который поражает сосудистую систему растения. Он проникает через корни, а затем разрастается внутри стеблей и блокирует движение воды и питательных веществ. Внешне это выглядит как обычное увядание, но никакой полив не помогает, потому что вода просто не может подняться по «засоренным» сосудам. Болезнь особенно опасна в жаркую погоду, когда потребность во влаге у растения максимальна, а внутренняя проводящая система уже нарушена. Листья начинают желтеть с нижних частей куста, постепенно пожелтение продвигается вверх 54 А Б Фузариоз поражает многие овощные культуры. На томатах он может ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ проявиться в любом возрасте растения, но чаще всего — в период цветения и формирования плодов. На огурцах растения теряют тургор, листья поникают, особенно в жаркие часы дня. На ранних стадиях листья могут частично восстанавливать тургор ночью или в прохладное время, но со временем увядание становится необратимым. Иногда фузариоз путают уничтожил почти весь куст с нехваткой питания, но Фузариоз томата в случае заболевания подкормки не помогают, потому что сосудистая система растения заблокирована патогеном. Капуста чаще страдает от фузариоза в теплую, влажную погоду. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Гриб Fusarium oxysporum живет в почве и может сохраняться там годами. Он проникает в растения через мелкие повреждения на корнях и особенно активно развивается при неправильном севообороте, высокой влажности и температуре от 25 до 30 °C. Также болезнь может передаваться через зараженные семена, рассаду, инструменты и даже воду. Если у вас появился фузариоз, больные растения нужно как можно раньше удалить и уничтожить — не компостировать, а именно сжечь. Почву после этого желательно обработать и не использовать для повторной посадки тех же культур как минимум 3–4 года. Важно также выбирать устойчивые сорта и гибриды, которые показывают хорошую сопротивляемость болезни. Симптомы фузариозного увядания Томаты z Листья желтеют с нижней части растения и постепенно увядают. z Стебель становится слабым и коричневеет, особенно в основании. В разрезе стебля можно заметить потемневшие сосуды — признак того, что гриб распространился внутри растения. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 55
z На растениях часто наблюдаются признаки увядания, несмотря на достаточный полив. Иногда — одностороннее увядание, когда одна половина куста выглядит мертвой, а вторая еще держится. z Плоды становятся мелкими и деформированными. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ Огурцы z Увядание начинается с нижних листьев, которые желтеют. z Стебли и корни покрываются коричневыми пятнами. z Растения замедляют рост, листья сохнут, плоды не развиваются, а их вкус ухудшается. Перцы z На растениях появляются желтые пятна на листьях, которые постепенно увядают. z Стебель становится тонким и ломким, растения не могут сформировать полноценные плоды. z В результате увядания перцы теряют свою устойчивость к заболеваниям и внешним воздействиям. Капуста z Листья начинают желтеть и вянуть. z Стебель краснеет или чернеет в местах поражения грибом. z При выкапывании можно заметить буроватые пятна на корнях или потемнение сосудов на срезе. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Fusarium oxysporum сохраняется в почве в виде хламидоспор или микросклероциев, которые могут активироваться при благоприятных условиях. 2. Инфицирование. Гриб проникает в корни растения через повреждения или естественные отверстия, затем распространяется в сосудистой системе. 3. Развитие инфекции. Патоген блокирует проводящие сосуды, что приводит к нарушению водоснабжения растений. 56 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Фузариозное увядание вызвало отмирание листьев декоративной капусты ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ 4. Спорообразование. После того как растение погибает, гриб образует новые микросклероции, которые остаются в почве и могут инфицировать новые растения. Условия, способствующие развитию заболевания z Высокая влажность и температура в пределах +22–28 °C. z Загущенные посадки, плохая вентиляция, особенно в теплицах. z Повреждения корней при посадке или агротехнических работах. z Надостаточно дренированная, кислая почва. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Методы борьбы с фузариозным увяданием Агротехнические приемы z Не следует сажать томаты, огурцы, перцы и капусту на одном и том же месте несколько лет подряд, чтобы предотвратить накопление патогена в почве. z Выбирайте для посадки сорта, устойчивые к фузариозному увяданию. Высаживайте только здоровую рассаду. z Обеспечьте достаточную циркуляцию воздуха в теплицах и парниках, чтобы избежать перегрева и повышенной влажности. z Немедленно удаляйте и уничтожайте больные растения, чтобы предотвратить распространение инфекции. Химическая защита z А Применение фунгицидов на основе меди, а также препаратов Роврал, Топаз и других при первых признаках заболевания, повторяя обработки через 10–14 дней. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 57
z Обработка почвы перед посадкой растений фунгицидами может помочь снизить количество спор в почве. Биологические методы z Использование препаратов на основе Trichoderma spp., которые подавляют развитие гриба в почве. z Использование препаратов, повышающих иммунитет растений, например, Эпина, Циркона. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ Народные средства 58 z Настой хвои обладает выраженным противогрибковым действием. 0,5 кг свежей хвои заливают 5 л кипятка, настаивают двое суток, процеживают и доводят объем водой до 10 л. Поливают под корень 1 раз в 10 дней. z Настой луковой шелухи укрепляет иммунитет растений и обеззараживает почву. 200 г шелухи заливают 10 л кипятка, настаивают сутки, процеживают и используют для полива или опрыскивания. z Раствор золы нормализует кислотность почвы. 300 г золы заливают 10 литрами воды, настаивают 24 часа, затем поливают растения под корень каждые 7–10 дней. Профилактика z Соблюдение оптимальной густоты посадок для улучшения вентиляции и предотвращения загущенности. z Регулярное проветривание теплиц и парников для снижения влажности. z Обеспечение нормального дренажа почвы, чтобы избежать переувлажнения. z Соблюдение севооборота, чтобы уменьшить накопление патогена в почве. z Удаление растительных остатков и сорняков, которые могут служить источником инфекции. z Правильный полив под корень, избегая попадания воды на листья и стебли. z Подкормка сбалансированными удобрениями для укрепления иммунной системы растений. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Использование здоровой рассады и семян, проверенных на отсутствие болезней. z Регулярное применение биопрепаратов и фунгицидов для предотвращения заболевания. z Обработка почвы фунгицидами перед посадкой. Сорта, устойчивые к фузариозному увяданию Маша F1 z Бетта z Эколь F1 z Буян Перец сладкий z Де Барао z Атлант z Инкас F1 z Геракл z Ляна z Иволга z Новичок z Калифорнийское чудо z Ракета z Маркони z Рома z Новогогошары z Санька z Оранжевое чудо z Тополино F1 z Фунтик z Титан z Толстой F1 z Яблонька России Огурцы z Аристократ F1 z Герман F1 z Зозуля F1 z Изящный z Кибрия F1 z Конни F1 z Кураж F1 z Либелле F1 А Б БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ Томаты Капуста z Амагер 611 z Килатон F1 z Колобок z Краутман F1 z Лексикон F1 z Мегатон F1 z Подарок z Ринда F1 z Слава 1305 (среднеустойчива) ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 59
АНТРАКНОЗ (Colletotrichum spp.) Антракноз — опасное грибное заболевание, которое поражает множество сельскохозяйственных культур, включая огурцы, арбузы и дыни. Эта инфекция вызывает значительные повреждения плодов, листьев и стеблей, что может привести к снижению урожайности и ухудшению качества овощей. Антракноз особенно распространен в условиях повышенной влажности и теплой погоды. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР А Н Т РА К Н О З Причины и возбудители антракноза Лето — пора зеленых огурцов и сладких арбузов с дынями. Огород радует глаз: плети бахчевых культур разрастаются, цветут, завязываются плоды. Но вдруг на листьях появляются странные пятна, похожие на ожоги, стебли покрываются язвами, а на самих плодах появляются вмятины и мокрые язвочки. Так начинается антракноз, опасное грибное заболевание, способное уничтожить урожай огурцов, арбузов и дынь буквально за считаные недели. Антракноз вызывается патогенами Colletotrichum lagenarium, Colletotrichum gloeosporioides, Colletotrichum phomoides, Gloeosporium ampelophagum и другими, которые поражают все части растения: листья, стебли и плоды. Болезнь особенно активно развивается в теплую и влажную погоду, при температуре +22–28 °C и высокой влажности воздуха. Первыми страдают листья — на них появляются округлые бурые или желто-коричневые пятна, которые со временем разрастаются и приводят к образования дырок на листьях. Стебли покрываются вытянутыми язвочками, из-за чего растения становятся хрупкими, могут переламываться и погибать. Особенно опасно, когда гриб поражает плоды: на огурцах, арбузах и дынях образуются вдавленные пятна, которые становятся мокнущими и загнивают. Гриб отлично зимует в почве и растительных остатках. Если не убрать ботву после окончания сезона или не соблюдать севооборот, споры сохраняются и снова активизируются с приходом тепла. Поначалу антракноз можно спутать с ожогами или механическими повреждениями, но он быстро выдает себя обширным поражением и характерными язвами. Если не принять меры сразу, болезнь охватывает все растение. А в дождливую погоду и при частых поливах по листьям инфекция распространяется особенно стремительно. 60 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
А Н Т РА К Н О З Антракноз представляет серьезную угрозу для огурцов, арбузов и дынь, поскольку может привести к значительным потерям урожая. Это болезнь серьезная, но не фатальная. Главное — вовремя ее распознать и действовать. Как и многие грибные инфекции, она активизируется в мо- Начальные симптомы проявляются небольжелтыми пятнами на листьях, которые менты ослабления расте- шими постепенно увеличиваются в размерах ния. А значит, крепкий иммунитет, здоровая почва и внимание со стороны садовода — лучшая защита от этого незваного гостя. Симптомы антракноза Огурцы На листьях появляются небольшие, темные, вогнутые пятна с красноватым или оранжевым ободком. z Пораженные листья желтеют и отмирают. z На стеблях также могут возникать темные язвы, нарушающие транспорт воды и питательных веществ, в результате чего растения увядают. z Плоды покрываются темными пятнами, которые могут разрастаться, делая плоды непригодными для употребления. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z Арбузы z На кожуре плодов появляются темные водянистые пятна с розовым центром. z Пораженные плоды быстро разрушаются и начинают гнить. z Также возможны язвы на стеблях и листьях, что может привести к преждевременной гибели растения. Дыни z А На листьях и стеблях появляются водянистые пятна, которые с течением времени становятся коричневыми. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 61
z Плоды покрываются характерными темными пятнами, которые могут сильно увеличиваться в размерах, вызывая гниение. z Растения замедляют рост, листья и плоды начинают увядать. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР А Н Т РА К Н О З Жизненный цикл патогена Листья пораженной дыни покрываются сухими некротическими пятнами, которые напоминают ожоги 1. Зимовка. Патоген сохраняется в почве или на растительных остатках в виде спор. 2. Инфицирование. Споры гриба попадают на растения через капли воды, или с ветром. 3. Развитие инфекции. Гриб проникает через повреждения или естественные отверстия в тканях растения, развивается и вызывает образование характерных пятен и язв. 4. Спорообразование. На пораженных участках образуются новые споры, которые разносятся ветром или водой, заражая соседние растения. Условия, способствующие развитию заболевания z Теплая (+25–30 °C) и влажная погода. z Чрезмерный полив или дождливая погода, которые создают условия для распространения спор. z Загущенные посадки, плохая вентиляция и несоблюдение севооборота. z Наличие растительных остатков и сорняков, которые могут быть источником инфекции. Методы борьбы с антракнозом Агротехнические приемы z 62 А Избегайте посадки огурцов, арбузов и дынь на одном и том же месте несколько лет подряд. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Обеспечьте хорошую вентиляцию в теплице для предотвращения избыточной влажности. z Немедленно удаляйте и уничтожайте больные растения и растительные остатки. Химическая защита z Применение контактных фунгицидов: препаратов на основе меди (хлорокись меди, медьсодержащие фунгициды) и серы. z Использование системных фунгицидов Топаз, Скор и других препаратов, которые проникают в растения и действуют изнутри. z Обработка при первых признаках заболевания, а затем повторение через 7–10 дней. z Чередование препаратов с различными активными веществами для предотвращения формирования устойчивости грибов. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z А Н Т РА К Н О З Биологические методы Споры возбудителя антракноза способны прорастать и заражать растение даже при очень низкой концентрации влаги — всего около 0,5 мм осадков или кратковременной росе. Этого достаточно, чтобы началось заражение, особенно если листья или плоды остаются влажными хотя бы 6–8 часов. Поэтому даже легкая утренняя роса в прохладную погоду может сыграть решающую роль в развитии болезни, особенно в загущенных посадках или при плохой циркуляции воздуха. Использование препаратов на основе Trichoderma spp. и других микробиологических препаратов (например, Фитоспорин-М, Гамаир), которые подавляют развитие патогена в почве и на растениях, может быть эффективно при профилактическом применении. Народные средства z А Настой календулы помогает в качестве профилактического средства. Для его приготовления 200 г сухих цветков календулы заливают 2 л кипятка, настаивают сутки, процеживают и разбавляют водой до объема 10 л. Растения опрыскивают раз в неделю в сухую погоду. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 63
z Зольный раствор с мылом оказывает щелочное действие на споры грибка. 300 г золы заливают 5 л кипятка, настаивают сутки, процеживают, добавляют 20 г натертого хозяйственного мыла и доводят объем водой до 10 л. Обрабатывают растения 1 раз в 7–10 дней. z Отвар хвоща укрепляет ткани растения и замедляет развитие болезни. 150 г сухого хвоща варят 20 минут в 2 л воды, остужают, процеживают и разбавляют водой до объема 10 л. Опрыскивают растения каждые 7 дней. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР А Н Т РА К Н О З Профилактика 64 z Соблюдение оптимальной густоты посадок для улучшения вентиляции. z Регулярное проветривание теплицы для поддержания нормального уровня влажности. z Умеренный полив, избегая попадания воды на листья и плоды. z Использование только здоровых семян и рассады. z Удаление растительных остатков и сорняков, которые могут служить источником инфекции. z Применение сбалансированных удобрений для укрепления иммунной системы растений. z Поддержание здоровья почвы, обеспечение хорошего дренажа. z Применение биопрепаратов в начале сезона для защиты растений от грибных заболеваний. z Плановые обработки фунгицидами в периоды высокой влажности и дождей. Сорта, устойчивые к антракнозу Огурцы z Капелька F1 z Алексеич F1 z Кибрия F1 z Герман F1 z Конни F1 z Зозуля F1 z Кураж F1 z Изящный z Маша F1 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Меренга F1 Дыни z Эколь F1 z Алтайская z Амал F1 Арбузы Астраханский 7 z Джанна F1 z Бомба F1 z Золотистая z Кримсон Свит z Икар z Леди F1 z Канталупа ди Шаранте z Луна z Карамель z Огонек (среднеустойчив) z Колхозница 749/753 z Старканди F1 z Лада z Холодок z Сладкий ананас z Чарльстон Грей z Шаран F1 z Шугар Бейби А Н Т РА К Н О З z БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Поверхность зрелых плодов покрывается крупными мокнущими язвами А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 65
БАКТЕРИОЗЫ Бактериозы — группа заболеваний, вызываемых бактериями, которые могут поражать различные овощные культуры, включая огурцы, томаты и капусту. Эти заболевания представляют серьезную угрозу для сельского хозяйства, так как они могут вызвать значительные потери урожая, ухудшение качества продукции и в некоторых случаях привести к гибели растений. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР БАКТЕРИОЗЫ Причины и возбудители бактериозов Многие огородники привыкли бояться грибных заболеваний: мучнистой росы, фитофторы, фузариоза... Но не менее опасны болезни, вызванные бактериями. Они действуют по-другому, но способны нанести не меньший ущерб. Одни из самых опасных бактериальных заболеваний — бактериозы огурцов, томатов и капусты. На огурцах бактериоз чаще всего проявляется в виде угловатой пятнистости, вызываемой бактерией Pseudomonas syringae pv. lachrymans или Xanthomonas campestris pv. cucurbitae. Особенно опасен бактериоз в теплицах, где повышенная влажность и замкнутое пространство создают благоприятные условия для его развития. На томатах бактериоз проявляется по-разному. Одно из самых коварных проявлений — бактериальное увядание (Ralstonia solanacearum). Часто болезнь путают с фузариозом или фитофторой, но при бактериозе грибковый налет отсутствует. Заболевание может проявиться внезапно, особенно после жары или резких перепадов температур, и буквально за пару дней погубить всю грядку. Капуста страдает от бактериоза с раннего возраста. На рассаде болезнь проявляется в виде почернения и загнивания корней или основания стебля, из-за чего молодые растения гибнут (Pseudomonas fluorescens, Pectobacterium carotovorum). Позже, уже в открытом грунте, болезнь может перейти в форму слизистого бактериоза, при котором кочан начинает подгнивать изнутри (Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum). Бактериальные заболевания распространяются с дождем, ветром, насекомыми и через руки садовода. Особенно часто заражение происходит через механические повреждения. Главная сложность бактериозов в том, что они не лечатся фунгицидами, как грибные болезни. Антибактериальные 66 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
препараты в огородничестве почти не используются, поэтому основное внимание уделяется профилактике. БАКТЕРИОЗЫ Бактериозы развиваются быстро, особенно в условиях жары и высокой влажности. Они могут полностью уничтожить урожай, если вовремя не принять меры. Но при Листья пораженного огурца покрываются внимательном уходе, со- маленькими прозрачными маслянистыми блюдении гигиены участ- пятнышками, похожими на капли воды. Чека, регулярных осмотрах рез некоторое время пятнышки становятся растений и грамотной угловатыми, постепенно меняют цвет на или черный, середина больного места агротехнике даже самые серый проваливается, оставляя дырочку капризные культуры, такие как как огурцы, томаты и капуста смогут порадовать крепким и здоровым урожаем. Симптомы бактериозов БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Огурцы z На листьях появляются водянистые темнеющие пятна, которые быстро превращаются в язвы. z Листья могут желтеть и вянуть, а на стеблях появляются язвы с характерными слизистыми выделениями. Томаты z На листьях и стеблях образуются водянистые пятна, которые постепенно становятся коричневыми с желтым ободком. z Листья вянут и засыхают, что приводит к снижению урожайности. z На плодах могут появляться язвы, которые быстро становятся мокрыми и гниющими. Капуста z А На листьях капусты образуются водянистые пятна с коричневым центром. Листья становятся вялыми. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 67
z Внутри кочанов может развиваться гниль, что делает их непригодными для хранения и употребления. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Бактерии могут сохраняться в растительных остатках и почве, на инструментах или на зараженных семенах. 2. Инфицирование. При благоприятных условиях бактерии проникают в растения через повреждения или естественные отверстия, такие как устьица. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР БАКТЕРИОЗЫ 3. Развитие инфекции. Бактерии развиваются в тканях растения, разрушая клеточные структуры, что приводит к увяданию и гниению. 68 4. Сохранение инфекционного материала. Бактерии накапливаются в почве и растительных остатках, оставаясь жизнеспособными до следующего сезона. Условия, способствующие развитию заболевания z Высокая влажность и температура (особенно в пределах +20– 30 °C). z Загущенные посадки, плохая вентиляция. z Механические повреждения растений, через которые бактерии проникают внутрь растений. z Дождливая погода или чрезмерный полив. z Наличие растительных остатков и сорняков, служа- Плоды покрываются темными водянистыми щих источниками пятнами, которые разрастаются, вызывая инфекции. гниение плодов А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Методы борьбы с бактериозами Агротехнические приемы z Соблюдение севооборота. z Выращивание сортов, устойчивых к бактериозам. Правильный полив растений, предпочтительно под корень, помогает избежать избыточной влажности и образования капель воды на листьях. Отдельные виды z Регулярное удаление зараженбактерий могут ных растений и растительных переноситься ветром остатков для предотвращения вместе с пылераспространения заболевания. выми частицами, z Обеспечение оптимального расраспространяясь стояния между растениями для на большие расстояния и инфицируя хорошей вентиляции и освещенрастения вдали от ности растений. первичного очага. Химическая защита z z Используются препараты на основе антибиотиков, таких как стрептомицин, а также системных фунгицидов. Обработки проводятся при первых признаках заболевания и повторяются через 7–10 дней. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Медьсодержащие препараты — хлорокись меди, бордоская смесь — эффективны против многих бактериозов. БАКТЕРИОЗЫ z Биологические методы z Биопрепараты на основе Bacillus subtilis (например, Фитоспорин-М) помогают подавить развитие бактерий. z Препараты на основе микроорганизмов, таких как Trichoderma spp. и Pseudomonas spp., помогают снизить активность патогенных бактерий в почве. Народные средства z А Чесночно-йодный настой эффективно подавляет развитие бактерий. 100 г чеснока измельчают, добавляют 5 капель йода и заливают 2 л воды. Настаивают сутки, затем разбавляют водой до 10 л и опрыскивают растения дважды с интервалом в 7 дней. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 69
Плоды томатов покрываются язвами, теряют гладкость и гниют прямо на ветке БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР БАКТЕРИОЗЫ z Марганцовка применяется для обработки ран и листьев. Слабый раствор (1 г марганцовки на 1 л воды) используют для опрыскивания при первых признаках бактериальной пятнистости. Профилактика z Соблюдение оптимальной густоты посадок для улучшения вентиляции и предотвращения повышенной влажности. z Регулярное проветривание теплиц. z Умеренный полив, избегая попадания воды на листья растений. z Использование только здоровых семян и рассады. z Удаление растительных остатков и сорняков. z Использование органических и минеральных удобрений для укрепления иммунной системы растений. z Регулярные обработки растений биопрепаратами для повышения их устойчивости к бактериозам. z Плановые обработки фунгицидами и антибактериальными средствами в периоды высокой влажности. Сорта, устойчивые к бактериозам Огурцы 70 z Герман F1 z Алексеич F1 z Изящный z Аристократ F1 z Капелька F1 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Кибрия F1 z Конни F1 z Кураж F1 z Либелле F1 z Маша F1 z Эколь F1 Томаты z Слава 1305 (среднеустойчива) z Трансфер F1 Гибриды томатов с комбинированной устойчивостью к бактериальным патогенам: z Алсу Армата F1 z z Бетта Пабло F1 z z Буян Рефлекс F1 z z Де Барао z Инкас F1 z Ляна z Новичок z Ракета z Рома z Санька z Толстой F1 z Яблонька России Амагер 611 z Килатон F1 z Колобок z Краутман F1 z Лексикон F1 z Мегатон F1 z Подарок z Ринда F1 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z БАКТЕРИОЗЫ Капуста Некоторые виды бактерий, вызывающие бактериоз, могут быть полезными для растений в небольших количествах. Например, Pseudomonas syringae, которая является одним из возбудителей бактериоза, может также служить естественным регулятором роста растений. В то время как она вызывает заболевания при высоких концентрациях, в малых дозах эта бактерия может стимулировать иммунитет растений, помогая им бороться с другими патогенами. Однако если растение ослаблено или перенесло стресс, эта же бактерия может стать агрессивным патогеном и привести к бактериозу. 71
ВЕРШИННАЯ ГНИЛЬ Вершинная гниль — одно из самых распространенных и неприятных заболеваний томатов и сладкого перца, которое особенно часто поражает плоды в период их активного роста и наливания. Это заболевание не инфекционное по своей природе, однако его развитие может усугубляться грибными или бактериальными патогенами. Главной причиной вершинной гнили является дефицит кальция в тканях плода при одновременном избытке влаги или резких перепадах влажности. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ВЕРШИННАЯ ГНИЛЬ Причины вершинной гнили 72 Вершинная гниль томатов и сладкого перца — весьма распространенное физиологическое заболевание, с которым сталкиваются садоводы в открытом и защищенном грунте. Это нарушение связано с дефицитом кальция в растущих плодах, несмотря на его возможное присутствие в почве. Главная причина заболевания — сбой в транспорте кальция от корней к плодам, возникающий при стрессовых условиях: резких колебаниях влажности, жаре, пересушивании или переувлажнении, повреждении корней, повышенной кислотности почвы, а также при избытке азота или калия, конкурирующих с кальцием за усвоение. Чаще всего симптомы проявляются на плодах в момент активного роста. Такие плоды уже не восстанавливаются и непригодны к употреблению, поэтому главная цель садовода — не лечение, а профилактика дефицита кальция. Интересно, что заболевание может развиваться даже при достаточном уровне кальция в почве, если погодные условия или агротехника мешают его нормальному усвоению, особенно в период активного роста и наливания плодов. Поэтому стабильность в уходе и внимательное отношение к растениям — лучшая защита от этого коварного физиологического Пятно быстро разрастается и темнеет, заболевания. становясь вдавленным А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Вершинная гниль — одна из самых частых причин потери урожая у томатов и перца на стадии плодоношения. Поражение может достигать 30–50 % плодов, особенно при резких колебаниях температуры и влажности. Однако, зная природу заболевания, можно заранее принять меры и сохранить не только плоды, но и силы, потраченные на Поврежденная ткань становится твердой и кожистой их выращивание. Симптомы вершинной гнили ВЕРШИННАЯ ГНИЛЬ Томаты z На вершине (нижней части) плода появляется плотное буро-серое пятно, которое постепенно увеличивается. Ткань в этом месте впадает, становится темной и водянистой. z Пятно может засыхать и мумифицироваться или загнивать при влажной погоде. z Пораженные плоды часто остаются недозрелыми и теряют товарный вид. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Перец z Сначала появляется небольшое темное пятно на вершине плода. Оно постепенно увеличивается и углубляется, становится воронкообразным. z Иногда развивается сухая гниль, при этом пораженная ткань затвердевает и темнеет. Условия, способствующие развитию заболевания z Нарушенный режим полива: засуха, затем обильный полив. z Кислая или холодная почва. z Переизбыток азота и калия в почве. z Слабое развитие корней после пересадки. z Частые колебания температуры и влажности воздуха. z Густая посадка и плохая вентиляция. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 73
Методы борьбы с вершинной гнилью ВЕРШИННАЯ ГНИЛЬ Агротехнические приемы z Регулярный умеренный полив без резких перепадов влажности. z Мульчирование почвы для сохранения равномерной влажности. z Недопущение переизбытка азота в подкормках. z Раскисление почвы при плод томата необходимости доломитовой мукой, золой и другими средствами до высадки растений. z Опрыскивание по листу кальциевой селитрой (1 % раствор). z Использование препаратов Брейк, Хелат кальция, Нутривант Плюс, Брексил Кальций. Деформированный вершинной гнилью БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Биологические методы 74 z Применение препаратов на основе Trichoderma spp., чтобы не допустить вторичного заражения грибами. z Повышение общего иммунитета растений с помощью биостимуляторов (Циркон, Эпин). Народные средства z Кальциевая подкормка с золой устраняет дефицит кальция — основную причину вершинной гнили. 1 стакан древесной золы заливают 10 л горячей воды, настаивают сутки, процеживают и поливают под корень из расчета 1 л на растение. z Раствор яичной скорлупы — доступный источник кальция. Измельчают скорлупу 5–6 яиц, заливают 3 л горячей воды, настаивают 3 дня, процеживают и используют для полива под растение (по 0,5 л на куст раз в 10 дней). z Молочная сыворотка с йодом способствует усвоению кальция и угнетает вторичную инфекцию. 1 л сыворотки + 10 капель йода на 10 л воды. Опрыскивают плоды и листья 1 раз в неделю. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Профилактика z Подготовка почвы с нормальным уровнем pH (6,5– 7,0). z Посадка растений на хорошо прогретых участках. z Использование мульчи для На кончике перца появляется сухое, стабилизации влажности. бурое пятно. Поврежденная область z Профилактическое опрыскивание кальциевыми удобрениями в фазу налива плодов. z Выращивание устойчивых к заболеванию сортов. быстро увеличивается в размере ВЕРШИННАЯ ГНИЛЬ Сорта, устойчивые к вершинной гнили Томаты Бета Люкс z Дубрава z Новичок z Ракета z Резонанс F1 z Санька z Солеросса F1 z Толстый Джек z Яблонька России Перец сладкий z Атлант z Золотой дождь z Иволга z Калифорнийское чудо z Ласточка z Новогогошары z Оранжевое чудо А Б Вершинная гниль может развиваться даже на тепличных томатах и перцах, выращенных на идеально сбалансированных питательных смесях. Это связано с тем, что при высокой влажности и недостаточной вентиляции нарушается транспирация — процесс испарения влаги через листья. В результате транспорт кальция к плодам замедляется, и, несмотря на его наличие в почвенном растворе, плоды страдают от дефицита. Это еще раз доказывает, что здоровье растения зависит не только от состава почвы, но и от микроклимата вокруг него. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z 75
АЛЬТЕРНАРИОЗ (Alternaria spp.) Черная пятнистость листьев — распространенное грибное заболевание, поражающее прежде всего капусту, редис, рапс и другие крестоцветные, но в условиях повышенной влажности может затрагивать и томаты. Болезнь опасна как в открытом, так и в защищенном грунте. Она снижает урожай, ухудшает качество продукции, ослабляет растения и способствует их гибели при неблагоприятных условиях. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР А Л ЬТ Е Р Н А Р И О З Причины и возбудитель пятнистости 76 Черная пятнистость листьев — одно из наиболее распространенных грибных заболеваний, поражающее культуры семейства крестоцветных, включая капусту, редис, репу, брюкву и другие. Например, возбудителем болезни на крестоцветных является гриб Alternaria brassicicola, который сохраняется в почве, на растительных остатках, на сорных крестоцветных и даже на зараженных семенах. В благоприятных условиях, особенно при повышенной влажности и умеренных температурах, болезнь развивается стремительно и может поражать растения на всех этапах роста — от всходов до зрелости. На листьях появляются мелкие темно-коричневые или почти черные пятна, часто с желтой или хлоротичной каймой по краю. Пятна имеНа листьях капусты появляются мелкие ют неправильную форму, черные или бурые точки. Со временем могут сливаться, охватывая пятна разрастаются и сливаются большие участки листовой пластинки. Поверхность пораженных участков нередко покрыта бархатистым налетом — это спороношение гриба. Особенно опасно поражение на капусте — пятна на кочанах портят внешний вид, ухудшают лежкость и могут служить входными воротами для вторичных инфекций. На редисе болезнь чаще всего поражает листья, но при сильном развитии может вызвать деформации и растрескивание корнеплодов. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
А Л ЬТ Е Р Н А Р И О З Особенно сильно поражаются нижние и старые листья Черная пятнистость может вызывать значительное снижение урожайности, особенно при сильных вспышках в неблагоприятных погодных условиях. Кроме того, качество и лежкость урожая резко ухудшаются, пораженные растения становятся уязвимыми к другим патогенам, а семенной материал теряет всхожесть и силу. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Черная пятнистость опасна не только снижением урожайности, но и тем, что может сохраняться на семенах и растительных остатках, заражая последующие посевы. Поэтому меры профилактики — своевременное удаление пораженных частей растений, дезинфекция инвентаря, удаление сорных крестоцветных и соблюдение агротехнических приемов — являются основой успешной борьбы с этой болезнью. Симптомы Капуста и редис z Появляются мелкие темные пятна на листьях, которые постепенно увеличиваются. z Пятна становятся черными или темно-коричневыми, часто с желтой каймой. z При влажной погоде поверхность пятен покрывается бархатистым налетом спор. z На кочанах и черешках появляются вдавленные темные участки, нарушающие рост. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 77
Томаты z На нижних листьях появляются темные округлые пятна с концентрической зональностью. z Листья желтеют, скручиваются и отмирают. z Стебли и плодоножки могут покрываться полосами и черными пятнами, особенно при высокой влажности. z Реже поражаются плоды, у основания которых появляется сухая, плотная гниль. Жизненный цикл патогена А Л ЬТ Е Р Н А Р И О З 1. Зимовка. Грибница и споры зимуют на растительных остатках и в почве. 2. Инфицирование. Споры распространяются ветром, водой, насекомыми. 3. Развитие инфекции. Инфекция проникает в ткани через устьица или микроповреждения. Мицелий развивается внутри листьев, формируется некроз. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР 4. Спорообразование. Формирование новых спор на поверхности пятен становится причиной вторичного заражения. 78 Условия, способствующие развитию заболевания z Повышенная влажность воздуха и почвы (особенно после дождей и обильных поливов). z Загущенные посадки, недостаточная вентиляция. z Повреждение растений (механическое, насекомыми, градом). z Повторное выращивание крестоцветных на одном месте. z Использование зараженных семян или рассады. А Б Даже после того, как пораженные растения высохли и отмерли, споры Alternaria brassicicola на их поверхности не теряют жизнеспособности. Они могут сохраняться более года и заражать новые посевы при благоприятных условиях. Особенно опасны сорняки из семейства крестоцветных — пастушья сумка, сурепка и другие, которые становятся резервуарами инфекции. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Методы борьбы с черной пятнистостью Агротехнические приемы z Соблюдение севооборота — выращивать крестоцветные на том же месте не ранее, чем через 3–4 года. z Использование здоровых семян и устойчивых сортов. z Протравливание семян (например, препаратами ТМТД, Максим). z Удаление растительных остатков после сбора урожая. z Разреженная посадка, обеспечивающая циркуляцию воздуха. z Мульчирование и контроль влажности почвы. А Л ЬТ Е Р Н А Р И О З Химические средства z Контактные фунгициды: хлорокись меди, бордоская жидкость, Купроксат. z Системные фунгициды: Скор, Ордан, Ридомил Голд. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Соцветия цветной капусты теряют товарный вид, покрываясь темными зонами А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 79
z Опрыскивание в фазе 3–4 настоящих листьев и повторно через 10– 14 дней. Биологические методы БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР А Л ЬТ Е Р Н А Р И О З z Применение препаратов на основе Trichoderma spp., Bacillus subtilis, Pseu domonas fluo rescens: Фитоспорин-М, Триходермин, Алирин-Б, Гамаир. Народные средства z Настой чеснока активно подавляет грибные инфекции. 200 г измель- Пятнистость на листьях редиса ченного чеснока заливают 1 л кипятка, настаивают 24 часа, затем разбавляют водой до объема 10 л. Растения опрыскивают при первых симптомах 1–2 раза в неделю. z Зольный настой с мылом создает щелочную защиту. 300 г древесной золы заливают 5 л горячей воды, настаивают 24 часа, добавляют 20 г мыла и доводят водой до объема 10 л. Используют для опрыскивания каждые 5–7 дней. z Отвар ромашки обладает мягким фунгицидным действием. 100 г сухих цветков варят 10 минут в 1 л воды, настаивают час, процеживают и разбавляют водой до объема 5 л. Отвар используют для опрыскивания листьев. z Слабый раствор марганцовки подсушивает пятна. 1 г марганцовки разводят в 1 л воды, раствор наносят по листу при первых признаках заболевания. Профилактика 80 z Использование дражированных или обработанных семян. z Регулярный осмотр рассады и посадок. z Своевременное прореживание и удаление больных листьев. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Контроль влажности, особенно в теплицах. z Обработка теплиц и почвы перед сезоном. z Выращивание устойчивых к пятнистости сортов. Сорта, устойчивые к черной пятнистости z Агрессор z Валентина z Колобок z Мегатон z Надежда z Дуро z Жара z Селеста z Сора z Французский завтрак Томаты z Бета Люкс z Новичок z Санька z Толстый Джек z Яблонька России А Б На листьях появляются округлые темные пятна с четкой каймой. В центре пятна может образоваться серая зона с черными точками — спорами гриба БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Редис А Л ЬТ Е Р Н А Р И О З Капуста Alternaria brassicicola выделяет особые вещества — альтернариол и другие микотоксины, которые подавляют локальный иммунитет растений. Эти микотоксины не только помогают грибу проникнуть в ткани, но и вызывают отмирание клеток вокруг очага инфекции, ускоряя развитие пятен. Это объясняет, почему болезнь так быстро распространяется даже при незначительном начальном заражении. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 81
ВИРУС АРБУЗНОЙ МОЗАИКИ (Watermelon mosaic virus, WMV) БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ВИРУС АРБУЗНОЙ МОЗАИКИ Вирус арбузной мозаики — опасное вирусное заболевание, поражающее огурцы, тыквы, арбузы и другие культуры из семейства тыквенных. Болезнь вызывает деформацию и угнетение роста растений, снижает урожайность, ухудшает вкус и внешний вид плодов. Основной переносчик мозаики — тля. Причины и возбудитель Вирус арбузной мозаики — вирусное заболевание, поражающее культуры семейства тыквенных, в том числе огурцы, тыквы, арбузы, кабачки и патиссоны. Возбудитель болезни широко распространен в регионах с теплым климатом. Заболевание передается преимущественно тлей, которая переносит вирус от зараженных растений к здоровым в процессе питания. При этом заражение может произойти очень быстро: вирус проникает в растение в течение нескольких секунд после укуса тли. Помимо тли источник инфекции — это растительные остатки и сорные растения из семейства тыквенных, которые могут служить резервуарами вируса. Наибольшую опасность представляет заражение на стадии рассады и в первые недели после высадки. Вирус арбузной мозаики нарушает фотосинтез и обмен веществ, что замедляет рост и развитие культуры. Болезнь не лечится, а потому основные усилия овощеводов направлены на профилактику. Листовая пластина огурца может деформироваться и скручиваться 82 А Б Арбузная мозаика способна привести к потере до 40–70 % урожая при раннем и массовом заражении. Особенно уязвимы рассада и тепличные культуры, поскольку в закрытом грунте вирус распространяется молниеносно. Однако грамотная профилактика и комплексная борьба с насекомыми-переносчиками ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
позволят сохранить здоровье посадок и получить качественный урожай тыквенных культур. Симптомы Огурцы Светло-зеленая мопораженных листьях тыквы появляются заика на листьях, На мозаичные светло-зеленые или желтые пятна чередование светлых и темных пятен. Листья становятся сморщенными и волнистыми. z Угнетается рост растения, особенно верхушечной части. z Плоды могут быть изогнутыми, с пятнами, иногда с задержкой в развитии. ВИРУС АРБУЗНОЙ МОЗАИКИ z Тыква z Появляется яркая мозаичная окраска листьев, участки их становятся желто-зелеными. Листья скручиваются и сморщиваются, z Плоды становятся мелкими, уродливыми, иногда с наростами. z При раннем заражении тыква может не образовать плодов. На молодых листьях появляется нечеткая мозаика и морщинистость. z Листовые пластинки истончаются, становятся ломкими. z Плоды мельчают, деформируются, становятся слабо окрашенными, безвкусными и водянистыми. z При сильном заражении возможен сброс завязей и полное угнетение роста. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Арбуз z Жизненный цикл патогена 1. Источники инфекции. Зараженные растения, сорняки, тля, инфицированные семена. 2. Инфицирование происходит через проколы, которые тля делает в листьях растений в процессе питания, а также через инструменты, капли воды. 3. Инкубационный период — от 5 до 14 дней. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 83
4. Развитие симптомов начинается с проявления мозаичного рисунка, далее идет системное поражение всего растения. 5. Вторичное распространение происходит при переносе вируса тлей от больных растений к здоровым. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ВИРУС АРБУЗНОЙ МОЗАИКИ Условия, способствующие развитию заболевания 84 z Теплая, сухая погода, когда высока активность тли. z Плотные посадки без вентиляции. z Наличие сорных растений (дурнишник, амброзия, пастушья сумка) — резервуаров вируса. z Нарушение санитарии (неочищенные инструменты, работа с зараженными растениями). Методы борьбы с арбузной мозаикой Агротехнические z Использование здорового посевного материала. z Соблюдение севооборота — сажать тыквенные на одном месте раз в 3–4 года. z Удаление сорняков, особенно из семейства тыквенных. z Удаление и уничтожение зараженных растений при появлении первых симптомов. Борьба с тлей z Регулярные обработки инсектицидами Актара, Конфидор, Фуфанон, Инта-Вир. Обработки проводят с интервалом 7–10 дней, особенно в фазу активного роста растений и при появлении тли. z Применение липких ловушек, укрывных нетканых материалов (особенно на рассаде). А Б Некоторые штаммы вируса арбузной мозаики способны развиваться в растении без видимых симптомов, особенно при выращивании в условиях умеренной температуры и низкой освещенности. Внешне такое растение выглядит здоровым, но уже служит источником заражения для других. Поэтому так важна профилактика, даже если внешне все выглядит благополучно. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Посадка отпугивающих тлю растений (календулы, бархатцев). Химическая защита z z Применение иммуностимуляторов и антистрессовых препаратов Циркон; Эпин-Экстра; Силк. ВИРУС АРБУЗНОЙ МОЗАИКИ Замачивание семян на На листьях арбуза возникает узор из светло-зеленых 15–20 минут в 1 % раство- мозаичный и темно-зеленых участков ре марганцовки; использование препаратов Фитолавин, Максим, ТМТД для обеззараживания семян. Биологическая защита z Против тли применяются биопрепараты на основе энтомопатогенных грибов Энтоцид, Метаризин, Боверин. Профилактика Выращивание устойчивых к арбузной мозаике сортов. z Обеззараживание семян перед посадкой. z Соблюдение санитарии в теплицах и на грядках. z Контроль за вредителями, особенно за тлей. z Изоляция теплиц от внешнего заражения москитными сетками. БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР z Сорта, устойчивые к арбузной мозаике Огурцы z Огонек Шугар Бейби z Герман F1 z z Зозуля F1 Тыквы z Кибрия F1 z Веснушка z Конни F1 z Грибовская кустовая z Зимняя сладкая Арбузы z Бомба F1 z Россиянка z Кримсон Свит z Улыбка z Леди F1 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 85

БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР
БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР 88 Плодовые деревья и ягодные кустарники давно стали настоящими любимцами садоводов. Они не только радуют глаз своим цветением весной, но и щедро одаривают нас вкусными, ароматными плодами и ягодами. Но, как и любые растения, они подвержены болезням. Даже при хорошем уходе в саду может проявиться та или иная проблема: то пятна на листьях, то сухие ветки, то гниль на плодах. Все это может быть признаком грибковых, бактериальных или вирусных заболеваний. Причин появления болезней много: перепады температуры, сырость, недостаток питания, повреждения коры, ослабление иммунитета, загущенные посадки, а иногда и просто неудачное лето. Сначала симптомы могут показаться безобидными: пожелтевшие листья, небольшие пятна, скрученные побеги. Но если не обратить внимание вовремя, болезнь может быстро распространиться и нанести серьезный вред. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
В этом разделе собраны описания самых распространенных болезней плодово-ягодных культур. Вы узнаете, как их распознать на ранней стадии, чем лечить, и как не допустить повторного появления. Мы постарались подобрать доступные и безопасные методы борьбы, в том числе народные средства, которые можно использовать в саду без вреда для природы и урожая. Зная основные признаки заболеваний и способы защиты, вы сможете поддерживать здоровье своих растений и получать стабильный урожай из года в год. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 89
ПАРША (Venturia spp.) Парша — одно из самых распространенных и вредоносных заболеваний, которое поражает яблони и груши. Это грибное заболевание существенно снижает качество плодов и может привести к потере значительной части урожая. Парша особенно опасна в условиях влажной и прохладной погоды, когда развитие гриба протекает наиболее активно. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ПАРША Причины и возбудители парши Весной яблони и груши покрываются нежной зеленью, набухают бутоны, а зацветающие деревья обещают садоводам богатый урожай. Но уже в начале лета на листьях могут появиться темные, бархатистые пятна, а чуть позднее на плодах — серо-бурые растрескивающиеся участки. Это не солнечный ожог и не вредители. Это парша — одно из самых распространенных и вредоносных заболеваний плодовых деревьев. Вызывается парша грибом Venturia inaequalis на яблоне, и Venturia pirina — на груше. Эти микроскопические грибы зимуют в опавших листьях и пораженных побегах. Весной, с первыми теплыми дождями споры гриба поднимаются в воздух и легко заражают молодые листья и завязи. Чем влажнее и теплее стоит погода, тем быстрее развивается болезнь. На начальной стадии заболевания на молодых побегах и листьях появляются мелкие серовато-зеленые пятнышки, которые постепенно увеличиваются в размерах 90 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Когда болезнь прогрессирует, поверхность плодов становится шероховатой, растрескивается кожура, мякоть становится плотной и деревянистой ПАРША На яблоне парша сначала проявляется как мелкие оливково-зеленые пятна на верхней стороне листа. Постепенно они темнеют, становятся бархатистыми, а затем сухими и растрескиваются. Листья преждевременно опадают. Если заражение сильное, страдают и молодые побеги — они искривляются, плохо растут, кора трескается. На плодах появляются темные твердые пятна, кожица на месте пятен растрескивается. Яблоки теряют товарный вид, становятся жесткими, плохо хранятся. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Груша страдает от парши похожим образом, но у нее болезнь часто начинается с пятен на нижней стороне листа. Позже поражаются побеги, а затем и плоды. На них образуются жесткие коричневые участки, которые могут деформировать плод. У чувствительных сортов груши в жаркое лето плоды с сильным поражением растрескиваются, и туда проникают другие инфекции. Чем опасна парша? В первую очередь тем, что она резко снижает урожай и его качество. Кроме того, постоянное заражение истощает дерево, оно становится более уязвимым к другим болезням и неблагоприятным погодным условиям. Если с паршой не бороться, с каждым годом заражение усиливается, и урожая становится все меньше. Борьба с паршой — дело не одного дня. Важно понимать, что гриб живет не только на дереве, но и в опавшей листве и старых пораженных ветках. Поэтому осенняя уборка сада играет огромную А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 91
роль: опавшие листья нужно удалять и сжигать, а при необходимости — обрабатывать приствольный круг. Весной, до распускания почек, деревья обрабатывают препаратами меди (например, бордоской жидкостью), чтобы уничтожить перезимовавшие споры. Большое значение имеет проветривание кроны. Если крона слишком загущена и листва долго остается влажной после дождей, то создаются идеальные условия для развития гриба. Регулярная обрезка, особенно в середине кроны, помогает уменьшить влажность и улучшает освещение. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ПАРША Во время вегетации проводят профилактические обработки биопрепаратами или фунгицидами. В сухую и жаркую погоду парша почти не развивается, но если лето влажное и прохладное, опрыскивания нужно проводить регулярно, особенно после дождей. 92 Существуют и устойчивые сорта яблонь и груш. Конечно, они не всегда полностью защищены от болезни, но заболевают реже и в более легкой форме. Такие деревья проще защитить без частых химических обработок. Парша вызывает значительные потери урожая, так как пораженные плоды теряют товарный вид, их качество снижается, и они становятся непригодными для длительного хранения. В условиях массового заражения можно потерять до 30–50 % урожая яблонь и груш. Особенно большие убытки парша приносит в коммерческом садоводстве, где товарные качества и высокая лежкость критичны. Парша — это не болезнь одного сезона. Она возвращается снова и снова, если не принимать меры. Но если внимательно следить за садом, убирать опавшую листву, обрезать деревья и проводить своевременную профилактику, можно значительно сократить вред от этого гриба и получить здоровый, красивый и вкусный урожай. Симптомы парши Яблони z На листьях появляются темно-зеленые или черные пятна с четкими границами, которые постепенно увеличиваются в размерах. z Пораженные участки могут разрушать ткани листьев, приводя к их опаданию, особенно в конце вегетации. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Тяжелая форма парши делает фрукты грубыми, твердыми и легко трескающимися при созревании На плодах также образуются темные язвы, которые могут разрушать кожицу, отчего товарные качества плодов ухудшаются. z При сильном поражении листья и плоды могут деформироваться, а деревья замедляют рост. ПАРША z Груши Симптомы на листьях схожи с яблоневыми, только появляются темные пятна с желтым ободком на нижней стороне листьев. Пятна постепенно увеличиваются и могут привести к засыханию листьев. z На плодах появляются темные язвы, что может снизить их ценность. z Зараженные листья постепенно вянут, а при сильном поражении на растениях может наблюдаться преждевременное опадение листвы. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР z Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Гриб сохраняется на растительных остатках, таких как опавшие листья, мумифицированные плоды. 2. Инфицирование. Весной, при повышении температуры и появлении дождей споры прорастают и с помощью капель воды попадают на молодые листья, побеги и плоды. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 93
3. Развитие инфекции. Гриб проникает в ткани растения через устьица и повреждения, вызывает некроз тканей и развитие пятен. 4. Спорообразование. В конце вегетации на пораженных листьях и плодах снова формируются споры, которые попадают в почву и на растительные остатки, где сохраняются до следующего сезона. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ПАРША Условия, способствующие развитию заболевания 94 Парша особенно активно развивается весной, когда высокая влажность воздуха и дождливая погода создают идеальные условия для распространения патогена. z Влажная погода и частые дожди. z Температура +18–25 °C способствует прорастанию спор и активному развитию инфекции. z Загущенные посадки, плохая вентиляция между деревьями. z Наличие растительных остатков и сорняков, которые служат источниками инфекции. z Плохое состояние дерева, так как ослабленные растения легче поддаются заражению. Методы борьбы с паршой Агротехнические приемы z Соблюдение севооборота, удаление и уничтожение опавших листьев и других растительных остатков, на которых могут сохраняться споры. z Регулярная обрезка и прореживание деревьев для улучшения циркуляции воздуха и уменьшения влажности. Химическая защита z Фунгициды на основе меди — бордоская смесь, Оксихом, Хорус — эффективно борются с грибами на различных стадиях их развития. z Обработки фунгицидами начинают при первых признаках заболевания, повторяя их через 7–10 дней в дождливую погоду. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Чтобы избежать формирования устойчивости гриба к химическим веществам, рекомендуется чередовать фунгициды с разными активными веществами. Биологические методы z Применение биопрепаратов на основе Trichoderma spp. или Bacillus subtilis (Фитоспорин-М). z Биопрепараты эффективно действуют на ранних стадиях заболевания и при профилактическом применении. Народные средства z Зольный настой с мылом создает щелочную пленку, неблагоприятную для спор. 300 г древесной золы заливают 10 л воды, настаивают сутки, добавляют 1 столовую ложку жидкого мыла и опрыскивают листву 1 раз в неделю. z Настой луковой шелухи действует как мягкий антисептик. 200 г шелухи заливают 5 л кипятка, настаивают 24 часа, процеживают и применяют для опрыскивания по листу. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Настой хвоща полевого укрепляет листву и замедляет развитие гриба. Для его приготовления 150 г сухой травы заливают 3 л воды, настаивают сутки, затем кипятят 20 минут, остужают, процеживают и доводят водой до объема 10 л. Обрабатывают деревья 1 раз в 7 дней в сухую погоду. ПАРША z Пораженные яблоки часто деформируются, теряют товарный вид и вкусовые качества, становясь непригодными для хранения А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 95
z Молочная сыворотка с йодом помогает в начальной стадии заболевания. Разводят 1 л сыворотки и 10 капель йода в 10 л воды и опрыскивают деревья по листьям вечером, раз в 5–7 дней. z Посадка устойчивых к парше сортов яблони и груши. z Удаление растительных остатков для уничтожения источников инфекции. z Обеспечение хорошей вентиляции между деревьями для предотвращения загущенности и чрезмерной влажности. z Грамотная подкормка растений, чтобы они оставались здоровыми и устойчивыми к заболеваниям. z Мульчирование приствольных кругов z Удаление сорной растительности z Регулярное применение фунгицидов для профилактики, особенно в период активного роста растений. z Использование биологических средств защиты и натуральных препаратов для профилактики и раннего воздействия на заболевание. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ПАРША Профилактика У плодов груши повреждения чаще всего заметны на кожуре в виде мелких трещинок и покрытых коростами участков 96 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Сорта, устойчивые к парше Яблоня Аркадик z Богатырь z Болотовское z Веньяминовское z Вита z Женева Эрли z Имрус z Лобо (среднеустойчив) z Орлик z Орловим z Осеннее полосатое z Память Лаврика z Синап Орловский z Солнышко Груша z Велеса z Дюймовочка z Катюша z Красномясая z Красуля z Лада z Нежность z Памяти Яковлева z Рогнеда z Сказочная z Чижовская А Б Парша яблонь может влиять на вкусовые качества плодов, даже если она не вызывает их полной порчи. Например, яблоки с легкими признаками парши могут иметь более кислый или терпкий вкус, поскольку заболевание влияет на химический состав кожуры и мякоти, и таким образом может изменять аромат и вкус плодов. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Антей z ПАРША z 97
МОНИЛИОЗ, ИЛИ ПЛОДОВАЯ ГНИЛЬ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР МОНИЛИОЗ, ИЛИ ПЛОДОВАЯ ГНИЛЬ (Monilinia spp.) Монилиоз, или плодовая гниль — одно из самых распространенных и опасных грибных заболеваний, поражающее яблони, груши и косточковые культуры (вишню, сливу, абрикос). Это заболевание часто вызывает массовое гниение плодов и ускоряет их преждевременное опадение. Причины и возбудители монилиоза Среди красоты цветущих вишен, яблонь, груш и слив, которые превращают участок в бело-розовое облако, может затаиться опасность. На первый взгляд все прекрасно, но уже через несколько дней цветки темнеют, как будто подмерзли, а затем чернеют и засыхают. Ветки, на которых они росли, начинают увядать, теряют листву, словно обожженные огнем. Это монилиоз, или монилиальный ожог — одно из самых коварных и опасных заболеваний плодовых деревьев. Вызывается монилиоз грибом рода Monilinia. У косточковых культур (вишня, слива, абрикос) чаще встречается Monilinia laxa, у семечковых (яблоня, груша) — Monilinia fructigena. Болезнь поражает дерево в самые уязвимые моменты — во время цветения и образования плодов. Заражение начинается с цветков. Споры гриба разносятся ветром, насекомыми, дождем и проникают через пестик прямо внутрь цветка. Визуально кажется, что цветы просто подвяли или подмерзли. Но на самом деле внутри уже развивается грибница, которая вскоре переходит на побеги. На плодах яблони и груши формируются бурые пятна с подушечками спороношения 98 А Б На вишне и сливе монилиоз особенно опасен. После заражения цветки темнеют и не осыпаются, а висят на ветке, засохшие, словно обугленные. Побеги, на которых они росли, тоже увядают и чернеют. Болезнь распространяется по сосудистой системе дерева, и если не вмешаться, может проникнуть глубже в ветку, вызывая гибель целых скелетных ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
ветвей. Часто пораженные участки дерева выглядят так, будто их опалили огнем — это один из самых узнаваемых признаков монилиоза. МОНИЛИОЗ, ИЛИ ПЛОДОВАЯ ГНИЛЬ На яблоне и груше гриб чаще проявляется на плодах как плодовая гниль. Абрикос также подвержен монилиозу, особенно если весна выдается влажной. Монилиоз коварен тем, что очень быстро распространяется при сырой и прохладной погоде, Плоды груши, пораженные мониособенно в период цветения. лиозом Достаточно нескольких дождливых дней, чтобы споры попали на цветки, а дальше начинается цепная реакция. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Борьба с монилиозом начинается с профилактики. Самое важное — своевременная обрезка пораженных побегов. Их нужно вырезать минимум на 10–15 см ниже видимых повреждений, обязательно с захватом здоровой ткани, и сразу сжечь. Нельзя оставлять на деревьях засохшие плоды — это главный источник инфекции. Также важно прореживать крону, чтобы улучшить вентиляцию: грибы не любят сухой воздух и солнечный свет. Стоит выбирать сорта с повышенной устойчивостью к монилиозу, особенно для косточковых культур. Некоторые современные сорта вишни, сливы и абрикоса реже страдают от этого заболевания, что значительно упрощает уход за садом. Монилиоз является одной из главных причин потерь урожая на яблонях, грушах и косточковых культурах. Потери могут достигать 30–50 % урожая, особенно при позднем заражении. Но если не забывать о профилактике, грибку не удастся захватить ваш сад. Ведь сильное, ухоженное дерево способно само справиться с многими угрозами, если ему немного помочь. Симптомы монилиоза Яблони и груши z А Пораженные плоды начинают гнить, на их поверхности появляется коричневое или серое пятно, которое быстро расширяется. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 99
МОНИЛИОЗ, ИЛИ ПЛОДОВАЯ ГНИЛЬ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР z Мякоть плодов под пятном становится рыхлой, водянистой и буреет. При отсутствии вторичных бактериальных инфекций специфический неприятный запах отсутствует. z Плоды быстро теряют товарный вид и становятся мягкими, непригодными для употребления или хранения. z Листья и побеги могут также подвергаться поражению, на них образуются коричневые пятна и некротические участки. Косточковые культуры (вишня, слива, абрикос) z На плодах появляется коричневая или серо-бурая гниль, которая распространяется по плоВнешний признак болезни — появледам, в результате чего ние отдельных коричневых точек на они разлагаются. плодах. Такие пятна ускоренно распро- z Плоды могут покры- площадь плода ваться белым или серым налетом, который указывает на развитие мицелия гриба. страняются, охватывая значительную На побегах и цветках семечковых и косточковых культур z На ранних стадиях гриб может поражать цветки, завязи и молодые побеги, что приводит к их увяданию и отмиранию. z На цветках появляются бурые пятна, они остаются висеть на ветке, приобретая вид обожженных. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Гриб сохраняется в остающихся на ветвях плодах, опавших листьях или поврежденных участках растения. 2. Инфицирование. Весной, при повышении температуры и влажности споры гриба активируются и через естественные отверстия (цветки, устьица) или повреждения (трещины коры, проколы насекомых) проникают внутрь побегов. 3. Развитие инфекции. Споры, проникнув внутрь через повреждения или устьица, разрушают ткани растения. 100 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
4. Спорообразование. Спороношение происходит многократно в течение всего лета на поверхности гниющих плодов и может стать источником заражения соседних плодов и деревьев. В конце сезона образуются другие типы спор, зимующие на растительных остатках. z Влажная погода и дожди в период цветения и формирования плодов. z Температура в пределах +18–25 °C. z Повреждения плодов и побегов. z Загущенные посадки, плохая вентиляция и недостаток солнечного света. z Наличие растительных остатков и сорняков, которые могут служить источниками инфекции. МОНИЛИОЗ, ИЛИ ПЛОДОВАЯ ГНИЛЬ Условия, способствующие развитию заболевания Методы борьбы с монилиозом Агротехнические приемы Удаление зараженных плодов и растительных остатков, на которых могут сохраняться споры гриба. z Обеспечение нормального расстояния между деревьями и достаточной вентиляции между ними. z Регулярная обрезка побегов для улучшения циркуляции воздуха и уменьшения влажности внутри кроны. Химическая защита z Применение фунгицидов на основе меди (бордоская смесь, Оксихом), а также системных фунгицидов, таких как Топаз, Хорус, Скор и других. z Обработки фунгицидами проводят до и после цветения, а также в период активного созревания плодов, повторяя обработки через 7–10 дней в дождливую погоду. z Чтобы избежать привыкания, рекомендуется чередовать фунгициды с разными активными веществами. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР z 101
Биологические методы БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР МОНИЛИОЗ, ИЛИ ПЛОДОВАЯ ГНИЛЬ z Препараты на основе Tricho derma spp. и Bacillus subtilis (например, Фитоспорин-М) помогают снизить активность грибка в почве и на растениях. Народные средства z Настой календулы хорошо действует при Нередко пораженные ягоды висят на ветвях следующей весны, становясь источнипервых признаках по- до ком повторного заражения ражения. 200 г сухих соцветий заливают 2 л кипятка, настаивают сутки, разбавляют водой до объема 10 л и опрыскивают деревья в утренние часы 1–2 раза в неделю. Профилактика z Соблюдение оптимальной густоты посадок и создание условий для хорошей вентиляции. z Регулярное удаление растительных остатков и пораженных плодов. z Использование сбалансированных удобрений, которые помогут повысить устойчивость растений к заболеваниям. z Своевременная обрезка, чтобы избежать загущенности кроны и улучшить циркуляцию в ней воздуха. z Регулярное применение биопрепаратов и фунгицидов в период цветения и созревания плодов. z Плановые обработки в сезон дождей для снижения риска заражения. Сорта, устойчивые к монилиозу (плодовой гнили) Абсолютно устойчивых к плодовой гнили сортов яблони, груши, сливы, абрикоса и вишни не существует. Здесь мы подобрали сорта, относительно устойчивые к этому заболеванию. 102 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Яблоня z Молодежная Аркадик z Норд Стар z Афродита z Тургеневка z Болотовское z Шоколадница z Веньяминовское Слива z Женева Эрли z Венгерка московская z Имрус z Заречная ранняя z Орловим z Память Тимирязева z Память Лаврика z Президент z Солнышко z Ренклод колхозный z Уэлси z Скороспелка красная z Стенлей Груша Велеса z Этюд z Дюймовочка z Яичная синяя z Красуля Абрикос z Лада z Академик z Нежность z Алеша z Памяти Яковлева z Краснощекий z Рогнеда z Лель z Сказочная (среднеустойчива) z Мичуринец z Тема Северный триумф z z Чижовская Серебряный z z Снежинский z Хабаровский (умеренно устойчив) z Царский Вишня z Любская (умеренно устойчива) z Малиновка А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР z МОНИЛИОЗ, ИЛИ ПЛОДОВАЯ ГНИЛЬ z 103
КОККОМИКОЗ (Blumeriella jaapii) Коккомикоз — грибное заболевание, которое поражает вишню, сливу и другие косточковые культуры. Это одно из наиболее распространенных заболеваний косточковых культур, особенно в условиях дождливого и теплого лета. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР КОККОМИКОЗ Причины и возбудители коккомикоза 104 Летом бывает, что уже в середине сезона листья вишни и сливы начинают покрываться мелкими пятнами, желтеют и опадают. Крона редеет, урожай мельчает, а к осени дерево выглядит так, будто лето уже давно закончилось. Если присмотреться внимательнее, на листьях можно заметить крошечные бурые пятнышки, а на их нижней стороне — розовато-белый налет. Это коккомикоз, одно из самых опасных заболеваний косточковых культур, особенно вишни и сливы. Коккомикоз вызывается микроскопическим грибом Blumeriella jaapii. Болезнь начинается незаметно в начале лета, особенно после дождливой или холодной весны. При сильном заражении дерево может остаться почти без листвы уже к середине июля. У вишни коккомикоз особенно опасен. Из-за раннего листопада растение не успевает накопить питательные вещества к зиме и часто подмерзает. Через 2–3 сезона повторяющегося заражения дерево может ослабеть и полностью погибнуть. Слива болеет коккомикозом реже и обычно в более мягкой форме, но при влажной погоде и загущенной кроне гриб поражает и ее. Основная опасность коккомикоза в том, что он развивается быстро и тихо. Всего за несколько недель дерево теряет почти всю листву. Чтобы остановить болезнь, необходимо начинать с профилактики. Самое важное — осенняя уборка листвы и обрезка пораженных побегов. Коккомикоз может привести к значительным потерям урожая, особенно в годы с дождливым летом. Это заболевание не уничтожает дерево мгновенно, а из сезона в сезон ослабляет его, снижает иммунитет и урожайность. Однако грамотные профилактические мероприятия позволяют держать болезнь под контролем и сохранить здоровье сада на долгие годы. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Симптомы коккомикоза Вишня На листьях появляются маленькие светло-зеленые или розовые пятна, которые со временем становятся Пораженные листья вишни начинают красными или пурпур- желтеть, деформироваться и массово опадать задолго до наступления осени ными с характерными черными точками в центре. Листья постепенно усыхают и опадают. z При сильном поражении растения теряют значительную часть листвы, что ослабляет их и приводит к снижению урожайности. z Плоды не могут развиваться полноценно и становятся мелкими. Слива Пораженные листья сливы покрываются красными или коричневыми пятнами с черными точками внутри. Листья быстро желтеют и опадают, что приводит к снижению зимостойкости растения. z Гриб также может поражать плоды сливы, в результате чего они теряют товарный вид и качество. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Гриб сохраняется на опавших листьях. 2. Инфицирование. Весной, при влажной погоде споры гриба прорастают и заражают листья через устьица или механические повреждения. 3. Развитие инфекции. Гриб проникает в ткани растения, что в конечном итоге приводит к некрозу клеток и опадению листьев. 4. Спорообразование. В конце вегетационного сезона гриб образует споры, которые распространяются на другие растения и на растительные остатки. Условия, способствующие развитию заболевания z Влажная погода и частые дожди. z Температура воздуха в диапазоне +18–25 °C. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР z КОККОМИКОЗ z 105
z Загущенные посадки и плохая вентиляция, которые способствуют накоплению влаги на листьях. z Наличие растительных остатков на участке. z Ослабленные растения, которые легче поддаются инфекции. Методы борьбы с коккомикозом БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР КОККОМИКОЗ Агротехнические приемы z Регулярная уборка растительных остатков, где сохраняются споры гриба. Также важно соблюдать севооборот, чтобы минимизировать заражение растений. z Обрезка и прореживание кроны деревьев для улучшения вентиляции и уменьшения влажности в кроне. Химическая защита z Применение в ранневесенний период фунгицидов на основе меди — бордоской смеси, Оксихома, — а также системных фунгицидов, таких как Топаз, Хорус, Скор. z Обработки фунгицидами начинают при первых признаках заболевания, а также в период активного роста растений (до и после цветения). Важно повторять обработки каждые 7–10 дней, особенно в дождливую погоду. Биологические методы z Народные средства z Настой ромашки аптечной оказывает антигрибковое действие. 100 г сухих цветков заливают 5 л кипятка, настаивают 12 часов, процеживают и разбавляют водой до объема 10 л. Опрыскивают в период цветения и после него. z Зольный настой с добавлением чеснока действует комплексно. В 10 л настоя золы (300 г золы на 10 л воды) разводят 100 г измельченного чеснока, настаивают сутки, процеживают и используют для обработки кроны. Профилактика z 106 Использование биологических фунгицидов на основе Trichoderma spp., Bacillus subtilis (например, Фитоспорин-М), которые помогают подавить активность гриба. А Соблюдение оптимальной густоты посадок для улучшения циркуляции воздуха. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Удаление растительных остатков и пораженных побегов. z Грамотная подкормка растений для поддержания их здоровья и повышения устойчивости к заболеваниям. z Своевременная обрезка деревьев и удаление больных ветвей. Симптомы начинаются с маленьких, z Регулярные профилак- на верхней стороне листа тические обработки фунгицидами и биопрепаратами на ранних стадиях заболевания. Обработка растений после дождя. незаметных поначалу желтоватых пятен Вишня z Стенлей Багряная z Этюд z Малиновка z Яичная синяя z Молодежная Черешня z Норд Стар z Брянская розовая z Памяти Еникеева z Ипуть z Тургеневка z Овстуженка z Шоколадница z Ревна z Фатеж Слива z Венгерка московская z Заречная ранняя z Память Тимирязева z Кубанская комета z Президент z Найдена z Ренклод колхозный z Обильная z Скороспелка красная z Сеянец Ракитянского А Б Алыча и гибриды сливы ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР z КОККОМИКОЗ Сорта, устойчивые к коккомикозу 107
К Л Я С Т Е Р О С П О Р И О З , И Л И Д Ы Р Ч АТА Я П Я Т Н И С Т О С Т Ь БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР КЛЯСТЕРОСПОРИОЗ, ИЛИ ДЫРЧАТАЯ ПЯТНИСТОСТЬ (Stigmina carpophila) Клястероспориоз, или дырчатая пятнистость — грибное заболевание, которое поражает косточковые культуры, такие как вишня, слива, абрикос, персик и другие. Оно вызывает образование характерных пятен на листьях, побегах и плодах, что может привести к снижению урожайности и ухудшению качества продукции. Причины и возбудители клястероспориоза Когда вишня, слива или абрикос весной покрываются свежей зеленью, сад выглядит по-настоящему живым. Но иногда на листьях начинают появляться мелкие бурые пятна, которые через несколько дней словно «выпадают», оставляя после себя дырочки. Листья быстро теряют здоровый вид, становятся похожи на сито, а на молодых побегах и плодах появляются язвочки и трещины. Это клястероспориоз, или дырчатая пятнистость — одно из самых распространенных заболеваний косточковых культур. Клястероспориоз вызывается грибом Stigmina carpophila. Он поражает почти все косточковые — вишню, сливу, абрикос, персик, черешню, а иногда даже декоративные растения из семейства Розовые. Болезнь поражает листья, побеги и плоды, снижает урожай, ослабляет деревья и, если ее не контролировать, способна за несколько сезонов серьезно подорвать здоровье сада. Пораженные плоды выглядят неприглядно, покрыты коричневатыми пробковыми пятнышками, имеют плохой товарный вид и зачастую становятся пригодными лишь для технической переработки 108 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Но болезнь не ограничивается только листвой. На молодых побегах появляются вдавленные коричневые пятна, которые позже превращаются в язвочки с подтекающей камедью (камедетечение). На плодах клястероспориоз проявляется в виде мелких бурых пятнышек, которые постепенно углубляются и растрескиваются. Особенно сильно страдают абрикос и персик: у них мягкая кожица, и заражение быстро проникает вглубь, вызывая загнивание. Очень важна профилактика в период вегетации: если весна выдалась влаж- Плоды сливы, пораженные клястероспоной, и уже были признаки риозом болезни в прошлом году, то в фазе розового бутона и после цветения стоит провести обработки биофунгицидами или препаратами на основе меди. Клястероспориоз может серьезно повлиять на урожайность косточковых культур. При этом он не убивает дерево сразу, но из года в год ослабляет его, делает уязвимым к морозам, снижает урожайность и ухудшает качество плодов. Однако при внимательном отношении, профилактических обработках и правильной агротехнике болезнь можно контролировать. А значит, сад останется не только зеленым и здоровым, но и щедрым на вкусные, красивые плоды. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Гриб зимует в трещинах коры, в почках, на опавших листьях и пораженных побегах. Весной, при теплой и влажной погоде, споры активно распространяются дождем, ветром и даже через инструменты. К Л Я С Т Е Р О С П О Р И О З , И Л И Д Ы Р Ч АТА Я П Я Т Н И С Т О С Т Ь Первое, что замечает садовод, — это пятна на листьях. Они мелкие, круглые, красновато-коричневые, часто с фиолетовой каймой. Спустя 5–7 дней пораженная ткань внутри пятна высыхает, крошится и выпадает, образуя характерные отверстия. При сильном заражении листья желтеют и опадают раньше времени. 109
БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР К Л Я С Т Е Р О С П О Р И О З , И Л И Д Ы Р Ч АТА Я П Я Т Н И С Т О С Т Ь Симптомы клястероспориоза На верхней стороне листа появляются небольшие овальные пятна красновато-коричневого цвета с характерными дырочками в центре. Эти пятна постепенно увеличиваются. Гриб Stigmina carpophila, При сильном заражении вызывающий клястеросполистья желтеют, а затем риоз, может не только повысыхают и опадают. Поражать растение, но и полраженные листья теряют ностью блокировать всю способность к фотосинего биологическую защиту. тезу, что приводит к сниИсследования показали, жению урожайности. что при атаке этого гриба у деревьев резко снижается z На молодых побегах способность вырабатывать могут образовываться фитогормоны, которые поязвы и коричневые пятмогают растению бороться на, которые со временем с другими заболеваниями разрастаются и вызыи стрессами. вают отмирание ткани. В результате побеги становятся хрупкими и легко ломаются. Часто наблюдается камедетечение. z z На плодах (особенно на сливе и абрикосе) появляются темные пятна, которые затем могут углубляться и вызывать гниение плодов. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Гриб сохраняется в виде спор и мицелия на растительных остатках, таких как опавшие листья и пораженные плоды. 2. Инфицирование. Весной, в теплую и влажную погоду споры гриба прорастают и попадают на растения через устьица или повреждения. 3. Развитие инфекции. Гриб распространяется по ткани растения, образуя характерные пятна и язвы. Это приводит к повреждению клеток и разрушению тканей. 4. Спорообразование. В конце сезона на пораженных участках образуются новые споры, которые сохраняются в почве до следующего года. 110 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Влажная и теплая погода (температура +15–25 °C). z Частые дожди, а также высокая влажность, особенно в период цветения и созревания плодов. z Загущенные посадки. z Повреждения тканей, через которые споры гриба После потери клеточной ткани края отмогут проникнуть в рас- верстий закручиваются вверх, придавая листу рваный и изъязвленный вид тение. Методы борьбы с клястероспориозом К Л Я С Т Е Р О С П О Р И О З , И Л И Д Ы Р Ч АТА Я П Я Т Н И С Т О С Т Ь Условия, способствующие развитию заболевания Агротехнические приемы Регулярное удаление опавших листьев и пораженных плодов, где сохраняются споры гриба, помогает снизить риск повторного заражения. z Обеспечение достаточной циркуляции воздуха и освещенности в посадках плодовых деревьев. z Регулярная обрезка ветвей для улучшения вентиляции и снижения влажности внутри кроны. z Применение сбалансированных удобрений для укрепления иммунной системы растений. Химическая защита z Применение фунгицидов на основе меди, таких как Бордоская смесь, Оксихом, а также системных фунгицидов, например таких, как Топаз, Скор, Хорус. z Обработка проводится до и после цветения, а также в период активного роста плодов. z Обработки фунгицидами повторяются через 7–10 дней в зависимости от погодных условий (при дождливой погоде чаще). А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР z 111
Биологические методы БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР К Л Я С Т Е Р О С П О Р И О З , И Л И Д Ы Р Ч АТА Я П Я Т Н И С Т О С Т Ь z 112 Применение препаратов на основе Trichoderma spp., Bacillus subtilis (например, Фитоспорина-М) для подавления активности патогена. Народные средства z Зольный настой используется на стадии формирования листьев. 300 г золы заливают 10 л горячей воды, настаивают сутки, процеживают. Опрыскивают деревья раз в 7–10 дней. Настой чеснока точечно применяется на пятнах. 150 г измельченного чеснока заливают 1 л кипятка, настаивают сутки, наносят на пораженные участки. В борьбе с кляz Хвощ полевой действует как стероспориозом природный фунгицид. 200 г траважна комплексная вы заливают 5 л воды, кипятят защита растений, 30 минут, разбавляют водой до включая агротехни10 л и опрыскивают настоем деческие мероприятия, ревья по кроне. регулярную профиz Настой хвои (500 г хвои на 5 л волактику и испольды, настаивают 2 суток) укреплязование устойчивых ет иммунитет растений и предотсортов, чтобы минивращает вторичное заражение. мизировать ущерб и сохранить здоровье Профилактика растений. z Соблюдение оптимальной густоты посадок для улучшения циркуляции воздуха и уменьшения влажности. z z Уничтожение растительных остатков, в которых сохраняются споры гриба. z Подкормка растений сбалансированными удобрениями для укрепления иммунной системы. z Своевременная обрезка и удаление зараженных ветвей. z Регулярные профилактические обработки фунгицидами и биопрепаратами в период активного роста и цветения. Обработки проводят с интервалом в 7–10 дней, особенно в дождливую погоду. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Вишня Персик z Малиновка z Ветеран z Молодежная z Золотая Москва z Норд Стар z Инка z Тургеневка z Киевский ранний z Шоколадница z Коллинз z Кремлевский Слива Венгерка московская z Фаворит Мореттини z Заречная ранняя z Хавен z Память Тимирязева z Харбелла z Президент z Ренклод колхозный z Скороспелка красная z Стенлей Абрикос z Академик z Алеша z Краснощекий z Лель z Мичуринец z Северный триумф z Серебряный z z z А На ранних стадиях заболевания на листьях появляются маленькие красно-коричневые пятна, окруженСнежинский ные желтой каймой. Позднее центр Хабаровский (умеренно ус- каждого пятна истончается и выпадает, образуя характерную дырочку, тойчив) отсюда второе название болезни — Царский «дырчатая пятнистость» Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР z К Л Я С Т Е Р О С П О Р И О З , И Л И Д Ы Р Ч АТА Я П Я Т Н И С Т О С Т Ь Сорта, устойчивые к клястероспориозу (дырчатой пятнистости) 113
МУЧНИСТАЯ РОСА (Erysiphales spp.) БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР М У Ч Н И С ТА Я Р О С А Мучнистая роса — одно из самых распространенных грибных заболеваний, которое поражает не только овощные, но и плодово-ягодные, и декоративные культуры. Это заболевание наносит значительный ущерб растениям, ухудшая их внешний вид и снижая урожайность. Мучнистая роса особенно активна в условиях умеренно теплой и влажной погоды. Как бороться с мучнистой росой на декоративных деревьях и кустарниках, вы прочитаете ниже в главе «Болезни лиственных декоративных деревьев и кустарников», а здесь разберемся с этим заболеванием у плодово-ягодных культур. 114 Причины и возбудители мучнистой росы Бывает, что в самый разгар цветения и формирования будущего урожая на листьях, побегах и даже плодах появляется странный белый налет, похожий на муку или пепел. Сначала его немного, но с каждым днем он захватывает все больше растений. Это мучнистая роса, одна из самых распространенных и опасных болезней плодовых и ягодных культур. Мучнистую росу вызывают микроскопические грибы, которые поселяются на поверхности растения и питаются его соками. Болезнь поражает многие культуры, но особенно часто страдают виноград, яблоня, крыжовник и смородина. На винограде мучнистая роса известна под названием оидиум. Это одно из самых опасных грибных заболеваний лозы. Сначала налет появляется на молодых листьях, затем переходит на побеги, а позже — на ягоды. Листья покрываются серо-белым налетом, скручиваются и перестают развиваться. Грозди, зараженные оидиумом, покрываются серым «пеплом», ягоды трескаются и загнивают. Особенно активно болезнь развивается в жаркую и влажную погоду, Мучнистая роса на винограде когда перепады температуры и застой проявляется белыми хлопьями воздуха создают идеальные условия для гриба. на молодых листьях и лозах А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Подробнее о жизненном цикле патогена, условиях развития заболевания и методах борьбы с ним вы можете прочитать в разделе «Мучнистая роса» главы «Болезни овощных культур» на стр. 18. Здесь же мы остановимся на особенностях, характерных именно для плодовых деревьев и ягодных кустарников, а также расскажем об устойчивых к этому заболеванию сортах яблони, винограда, смородины и крыжовника. Мучнистая роса может снизить урожайность винограда, яблонь, крыжовника и смородины на 30–50 %, особенно при позднем заражении. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Особенно сильно мучнистая роса поражает крыжовник и смородину. У крыжовника болезнь может начаться еще в мае, особенно в теплую и сырую погоду. На верхушках побегов, молодых листьях и завязях появляется плотный белый налет, который со временем буреет и превращается в корку. Побеги искривляются, ягоды не развиваются или покрываются твердым налетом и становятся несъедобными. Смородина — особенно черная — тоже страдает: листья закручиваются, рост побегов замедляется, урожай снижается. Болезнь быстро распространяется по кусту и переходит на соседние растения. М У Ч Н И С ТА Я Р О С А Яблоня тоже нередко страдает от мучнистой росы, особенно молодые деревья. Болезнь поражает почки, листья, бутоны и даже молодые плоды. Листья деформируются, становятся ломкими, приобретают серебристый оттенок и покрываются белесым налетом. Если болезнь развивается в начале сезона, Белоснежный налет на смородине со может нарушиться цветение временем преобразуется в сизую пленку, зелень густым слоем, и последующее завязыва- закрывающую отчего нарушается дыхание растения ние плодов. Пораженные яблоки растут медленно, покрываются пятнами, теряют товарный вид и плохо хранятся. Однако при правильной агротехнике, регулярных осмотрах и своевременных мерах можно не только остановить ее распространение, но и защитить сад на будущее. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 115
Симптомы мучнистой росы Виноград z На листьях появляется беловатый мучнистый налет, который с течением времени может покрыть весь лист, включая верхнюю и нижнюю стороны. z Листья начинают желтеть, сохнуть и скручиваться. z Плоды винограда деформируются, их рост замедляется, а вкус ухудшается. М У Ч Н И С ТА Я Р О С А Яблони z Белесый налет сначала появляется на молодых листьях и побегах, затем распространяется на плоды. z Листья желтеют и теряют тургор, а на плодах появляются бледные пятна. z При сильном заражении яблоки теряют товарный вид и становятся мелкими. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Крыжовник z На листьях образуется белесый налет, особенно на нижней стороне. z Листья желтеют и засыхают. При сильном поражении плоды становятся мелкими, а урожай- На крыжовнике сначала появляется белый пушистый налет, потом кожица ягод грубеность снижается. ет, затем размягчается и ягода становится кислой Смородина z z На листьях появляется белый мучнистый налет, который постепенно становится плотнее и сереет. z Листья становятся ломкими, теряют упругость и засыхают. z Плоды покрываются пятнами. Сорта, устойчивые к мучнистой росе Виноград z 116 А Августин Б z Алеша z Аркадия ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Молодые листья яблони сворачиваются вдоль центральной жилки, нижняя сторона становится волнообразной и приобретает желто-коричневый цвет z Грушенька z Виктор z Инвикта z Восторг z Колобок z Гала z Командор z Кишмиш Лучистый (умеренно устойчив) z Консул z Красотка Северный капитан z z Ливия Серенада z z Надежда АЗОС Уральский изумруд z z Памяти Домбковской z Юпитер Яблоня Смородина (черная и красная) z Багира z Бен Ломонд z Аркадик z Вероника z Афродита z Вологжанка z Болотовское z Детскосельская (красная) z Веньяминовское z Добрыня z Женева Эрли z Иностранка z Имрус z Искушение z Лобо (умеренно устойчив) z Ролан (красная) z Орловим z Селеченская 2 z Титания z Черешневая Крыжовник z А Африканец Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Велес М У Ч Н И С ТА Я Р О С А z 117
АНТРАКНОЗ (Colletotrichum spp.) Антракноз — грибное заболевание, которое поражает не только овощные, но и ягодные культуры, такие как виноград, смородина и малина. Это одно из самых распространенных заболеваний, которое снижает урожайность и ухудшает качество плодов. Антракноз может проявляться в виде пятен, язв и гниения на листьях, побегах и плодах растений, особенно в условиях теплой и влажной погоды. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР А Н Т РА К Н О З Причины и возбудители антракноза 118 На первый взгляд, антракноз — не самая грозная болезнь. Небольшие пятнышки на листьях, немного сухих участков, чуть поврежденная кожица ягод... Но садоводы, однажды столкнувшиеся с этим заболеванием, знают: если вовремя не вмешаться, болезнь быстро распространяется и приводит к потере значительной части урожая. Особенно страдают виноград, смородина и малина. Антракноз вызывается микроскопическим грибом, который поражает листья, побеги и плоды. Подробнее о жизненном цикле патогена, условиях развития заболевания и методах борьбы с ним вы можете прочитать в разделе «Антракноз» главы «Болезни овощных культур» на стр. 60. Здесь же мы остановимся на особенностях, характерных именно для плодовых деревьев и ягодных кустарников, а также расскажем об устойчивых к этому заболеванию сортах винограда, смородины и малины. Первое проявление болезни на винограде — это мелкие темно-коричневые пятна с пурпурной окантовкой на листьях, расположенных ближе к основанию побега. Постепенно количество пятен увеличивается, они сливаются, создавая сетчатый рисунок на листовой пластинке А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Малина страдает от антракноза Elsinoe necator прежде всего на побегах. В начале лета на молодых стеблях появляются серо-бурые пятна, которые позже превращаются в углубленные язвочки. Кора в этих местах растрескивается, побеги искривляются, плохо развиваются и часто подмерзают зимой. На листьях и ягодах тоже могут быть пятна, но чаще всего болезнь заметна именно на стеблях. В запущенных случаях пораженные побеги засыхают, плодоношение резко снижается, а ягоды становятся мелкими и недоразвитыми. Антракноз распространяется быстро — с каплями дождя, ветром, через зараженные инструменты и посадочный материал. Гриб отлично зимует в опавших листьях и пораженных побегах, а весной активизируется при первых же теплых дождях. Особенно сильно болезнь проявляется в загущенных посадках, где мало света и слабая циркуляция воздуха. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Смородина — особенно черная — тоже уязвима. Листья покрываются мелкими, округлыми темно-бурыми пятнами, часто с белесой серединой. При сильном заражении листья желтеют и опадают уже в середине лета, куст слабеет, хуже плодоносит и становится более подверженным другим болезням и вредителям. На побегах могут появляться серые язвочки, а на плодах — темные загнивающие участки. Заражение Pseudopeziza ribis может привести к ослаблению кустов и их постепенному вырождению, особенно если болезнь повторяется из года в год. А Н Т РА К Н О З На винограде антракноз Elsinoe ampelina часто называют «птичий глаз» — из-за характерных светлых пятен с темной каймой на листьях и ягодах. Сначала поражаются листья: они покрываются мелкими пятнами, которые разрастаются Пораженные ткани виноградного листа на их месте образуются и сливаются, из-за чего лист распадаются, отверстия, похожие на работу насекомых начинает деформироваться и преждевременно опадает. Затем болезнь переходит на молодые побеги, кора трескается, побеги искривляются, а в местах поражения могут образовываться язвочки. Особенно опасно заражение гроздей: на ягодах появляются вдавленные серые пятна, кожица растрескивается, и плод быстро загнивает или засыхает. Если не принять меры, антракноз может сильно ослабить лозу, остановить рост и практически лишить виноград плодоношения. 119
БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР А Н Т РА К Н О З Антракноз может привести к значительным потерям урожая, особенно в условиях дождливого лета. Потери могут составлять до 30–50 %, в зависимости от интенсивности заражения. 120 Антракноз не убивает растение сразу, но сезон за сезоном он истощает куст или лозу, снижает урожай и ухудшает качество ягод. Однако при вниПораженный антракнозом виноградмательном уходе и грамотной ный лист агротехнике болезнь можно держать под контролем. А значит, сохранить здоровье растений и насладиться щедрым, вкусным урожаем. Симптомы антракноза Виноград z На листьях и побегах появляются коричневые или черные пятна с красным ободком. z Плоды винограда покрываются коричневыми язвами, которые увеличиваются, вызывая гниение ягод и ухудшение их вкусовых качеств. z Виноградные гроздья могут терять плоды, мельчать и деформироваться. Смородина z На листьях образуются коричневые или черные пятна, которые со временем разрастаются, захватывая все листья на растении. z Ягоды становятся черными и мягкими и гниют. z Листья вянут и теряют способность к фотосинтезу, что снижает урожайность куста. Малина z На листьях появляются темные пятна с характерным желтым ободком. z Плоды малины гниют и покрываются черными язвами, теряя товарный вид и вкусовые качества. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Побеги ослабевают, листья опадают раньше времени, а рост новых побегов замедляется. Сорта, устойчивые к антракнозу Виноград z Алеша z Аркадия z Велес z Виктор z Восторг z Кишмиш Запорожский z Ролан (красная) z Красотка z Селеченская 2 z Ливия z Титания z Надежда АЗОС z Черешневая z Памяти Домбковской z Юпитер Смородина (черная и красная) Характерные симптомы антракноза на смородине — наличие многочисленных крошечных рыжих или оранжево-желтых пятнышек на листьях, располагающихся группами Малина z Атлант z Брусвяна z Гусар z Багира z Жар-Птица z Бен Невис z Карамелька z Венера z Коралловая z Вероника z Крепыш z Вигорос z Патриция z Добрыня z Пингвин z Иностранка z Полка z Искушение z Эрика А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Августин А Н Т РА К Н О З z 121
РЖАВЧИНА (Puccinia spp.) Ржавчина — грибное заболевание, которое поражает смородину и крыжовник. Это заболевание можно определить по образованию характерных ржавых пятен на листьях, побегах и ягодах. Ржавчина может значительно снизить урожайность и ухудшить товарные качества плодов. Особенно активно она развивается в условиях высокой влажности и умеренных температур. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР РЖАВЧИНА Причины и возбудители ржавчины Возбудителем ржавчины являются грибы рода Puccinia. Споры разносятся ветром, дождем и насекомыми, проникая в растения через устьица или повреждения тканей. Когда летом на кустах смородины и крыжовника появляются ярко-оранжевые или желтые пятна, садовод настораживается. Если заглянуть на обратную сторону листа, там видны вздутия, бугорки, внутри которых — ярко-оранжевый порошок. Это ржавчина, одна из самых заметных и опасных болезней ягодных кустарников. Ржавчина — это грибное заболевание, которое поражает прежде всего листья, реже — молодые побеги и завязи. У смородины и крыжовника чаще всего встречается столбчатая ржавчина Cronartium ribicola, которая вызывается грибом, проводящим часть своей жизни не на кустах, а на хвойных растениях, например на сосне. Поэтому в садах рядом с лесом болезнь встречается особенно часто. На смородине болезнь проявляется в виде желто-оранжевых пятен, которые постепенно разрастаются, становятся ярче и покрываются спороносными бугорками. Листья скручиваются, желтеют и опадают раньше времени. Ослабленный куст хуже развивается, урожайность падает, ягоды становятся мелкими и водянистыми. При сильном заражении страдают и молодые побеги — они могут остановиться в росте и плохо пережить зиму. На крыжовнике ржавчина особенно активно проявляется в середине и в конце лета. На листьях появляются заметные желтые пятна, позже — выпуклые подушечки со спорами. Болезнь может перейти на плодоножки и даже на завязи, в результате чего ягоды осыпаются, не успев вызреть. Гриб распространяется спорами, которые переносят ветер, дождь и насекомые. Споры зимуют на растительных остатках, в опавших 122 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
листьях, а часть грибов — на хвойных деревьях. Весной, с приходом тепла и влажности, они снова активизируются и заражают молодую листву. Симптомы ржавчины РЖАВЧИНА Ржавчина может снизить урожайность смородины и крыжовника на 20–30 %, а в случае сильного заражения — на 50 % и более. По- На нижней стороне листьев черной смораженные растения теряют родины появляются выпуклые образотоварный вид, плоды стано- вания оранжевого цвета, похожие на небольшие бугорки — это спорангии гриба вятся мелкими, а на листьях образуются некрасивые пятна. Однако при внимательном уходе, регулярной санитарной обрезке и профилактических обработках болезнь можно держать под контролем. Смородина На листьях смородины появляются яркие ржаво-оранжевые или красноватые пятна, особенно с нижней стороны листьев. z Пораженные участки покрываются порошковидными спорами. z Листья постепенно желтеют, вянут и преждевременно опадают. z Зараженные растения ослабляются, снижается их урожайность и качество ягод. Крыжовник z На листьях появляются ржавые или оранжевые пятна, которые постепенно увеличиваются. z Ржавчина развивается на нижней стороне листа, где формируются характерные бугорки. z При сильном поражении листья увядают, а плоды становятся мелкими и деформированными. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР z Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Зимуют споры на растительных остатках. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 123
2. Инфицирование. Весной при повышении температуры и влажности споры прорастают и начинают заражать растения через устьица и повреждения. 3. Развитие инфекции. Гриб распространяется по тканям растения, образуя пятна и наросты, которые снижают способность рас- Постепенно ткань листа вокруг пятен тения к фотосинтезу. разрушается, становится тонкой и легко БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР РЖАВЧИНА разрывается 124 4. С п о р о о б р а з о в а н и е . В конце сезона на пораженных участках образуются новые споры, которые распространяются с ветром и дождем, заражая новые растения. Условия, способствующие развитию заболевания z Повышенная влажность и умеренная температура (+18–22 °C). z Частые дожди и повышенная влажность воздуха, особенно в период вегетации. z Загущенные посадки, плохая вентиляция и недостаточное освещение. z Наличие растительных остатков и сорняков, которые служат источниками инфекции. Методы борьбы с ржавчиной Агротехнические приемы z Соблюдение севооборота и удаление растительных остатков. z Обеспечение нормальной густоты посадок для улучшения циркуляции воздуха и освещенности. Регулярная обрезка растений. Химическая защита z Применение фунгицидов на основе меди (например, Оксихом, бордоская смесь) и системных фунгицидов (например, Топаз). z Обработки следует проводить при первых признаках заболевания и повторять через 7–10 дней в условиях дождливой погоды. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Биологические методы z Препараты на основе Trichoderma spp. и Bacillus subtilis (например, Фитоспорин-М) эффективны на ранних стадиях заболевания. Народные средства z Содово-мыльный раствор помогает справиться с первыми признаками ржавчины. Для приготовления раствора 1 чайную ложку соды и 1 чайную ложку жидкого мыла заливают 1 л воды, раствором опрыскивают кусты раз в 5 дней. z Раствор марганцовки (1 г марганцовки на 1 л воды), применяют для обработки листьев при появлении оранжевых пустул. Профилактика z Применение только здорового посадочного материала. z Удаление с участка растительных остатков. z Своевременная обрезка зараженных побегов для предотвращения распространения инфекции. z Обработка растений в начале сезона для защиты от первичных очагов заражения. z Профилактические обработки в дождливую погоду. Сорта, устойчивые к ржавчине Смородина z Черный жемчуг z Багира Крыжовник z Бен Ломонд z Африканец z Добрыня z Капля z Искушение z Колобок z Иностранка z Командор z Подарок Смоленску z Консул z Селеченская 2 z Малахит z Титания z Северный капитан z Уралочка z Серенада z Черешневая z Уральский изумруд А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Умеренный полив, избегая попадания воды на листья. РЖАВЧИНА z 125
ЧЕРНЫЙ РАК (Diplodia seriata, Botryosphaeria obtusa) Черный рак — одно из самых опасных заболеваний яблонь и груш, вызываемое грибами комплекса Botryosphaeriaceae, прежде всего Diplodia seriata (syn. Botryosphaeria obtusa; в старой литературе Sphaeropsis malorum). Это заболевание приводит к разрушению коры и древесины деревьев, а также к образованию язв и некрозов на стеблях и ветвях. Черный рак может сильно ослабить растения, замедлить их рост и, в самых тяжелых случаях, привести к гибели дерева. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Ч Е Р Н Ы Й РА К Причины и возбудители черного рака 126 Яблони и груши — долгожители сада. Они радуют десятилетиями: цветут весной, дают ароматные плоды осенью. Но бывает, что взрослое, крепкое дерево вдруг начинает чахнуть. На коре появляются темные вдавленные пятна, трещины, поверхность коры чернеет и отслаивается, древесина чернеет, ветки отмирают. Это — черный рак, опасное и трудноизлечимое заболевание плодовых деревьев. Черный рак вызывается грибами комплекса Botryosphaeriaceae, чаще всего Diplodia seriata. Он проникает в дерево через ранки, возникающие после обрезки, через трещины от морозов, солнечных ожогов или механических повреждений. В первую очередь страдает кора: она темнеет, на ней появляются вдавленные участки, которые постепенно углубляются, трескаются и чернеют. Пораженная кора со временем начинает отслаиваться, под ней обнажается темная, мертвая древесина. На границе здоровой и больной ткани может образоваться фиолетовый или темно-бурый ободок. Болезнь распространяется дальше на новые участки коры, постепенно охватывая ветви, а иногда и весь ствол. Если ничего не предпринимать, ветви начинают отмирать Поврежденная кора приобретает одна за другой, дерево сласначала коричневый оттенок, затем беет, перестает плодоносить постепенно темнеет до почти черного цвета, становясь сухой и шелушащейся и в конце концов погибает. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
На яблонях черный рак встречается чаще, особенно на старых деревьях, и может развиваться медленно, в течение нескольких лет. У груш болезнь встречается реже. Особенно опасен черный рак в садах, где давно не проводилась обрезка, не залечивались раны, и деревья растут без должного ухода. Если рана глубокая, ее после дезинфекции иногда оставляют открытой на несколько дней — чтобы «подышала» и подсохла, а затем снова дезинфицируют и закрывают. В случае сильного поражения ветви полностью вырезают и сжигают. Опавшие листья, кору и древесные остатки обязательно убирают и уничтожают — их нельзя компостировать, чтобы не распространять инфекцию. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Побороть черный рак полностью трудно, но его развитие можно остановить и не допустить гибели дерева. Самое главное в этом — раннее обнаружение. При первых признаках (черные участки коры, трещины, язвы на коре) нужно вырезать все пораженные Под воздействием инфекции ткани ткани до здоровой древеси- ствола и ветвей начинают отслаиваться, обнажая внутренние слои древесины ны. Делать это лучше в сухую погоду, острым продезинфицированным инструментом. Место среза обязательно обработать 1 % раствором медного купороса и замазать садовым варом, глиняной болтушкой с медьсодержащим препаратом или специальной пастой для деревьев. Ч Е Р Н Ы Й РА К Инфекция активнее распространяется во влажную погоду, вспышки ее часто связаны со стрессом и повреждением коры, в том числе после морозов и солнечных ожогов. Споры распространяются прежде всего каплями дождя и ветром во время осадков, поэтому особенно важна защита свежих ран. Основные источники инфекции — это язвы на коре, пораженная древесина и мумифицированные плоды, которые нужно удалять и уничтожать. Очень важно не допускать ранений дерева и следить за его состоянием. После обрезки все срезы, особенно крупные, нужно А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 127
БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Ч Е Р Н Ы Й РА К обязательно замазывать. Ожоги коры зимой и весной можно предотвратить побелкой и защитой штамба. Весной и осенью полезно обрабатывать деревья медьсодержащими препаратами — это снижает риск заражения и укрепляет иммунитет растения. Черный рак особенно легко развивается на ослабленных деревьях. Поэтому уход за деревом — подкормки, обрезка, защита от вредителей — играет ключевую роль. Крепкое, здоровое дерево способно сопротивляться заражению или даже Заболевание распространяется самостоятельно «заживить» внутрь древесины, образуя глубокие трещины и омертвевшие зоны мелкие очаги. Черный рак требует постоянного внимания и труда, но если ухаживать за деревом регулярно, вовремя лечить повреждения и соблюдать садовую гигиену, дерево может прожить долгие годы и радовать щедрым урожаем. Симптомы черного рака Яблони и груши z На стволах и ветвях появляются характерные язвы с черной корой, которые постепенно увеличиваются в размере. z Листья на зараженных ветвях начинают вянуть, а побеги могут погибать. z На поверхности язв иногда заметны мелкие черные точки (пикниды), связанные со спороношением гриба. z Прогрессирующее заболевание может привести к частичной или полной гибели дерева, особенно при сильном заражении. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Гриб сохраняется в виде спор в язвах на коре, в пораженной древесине и в мумифицированных плодах. 128 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
2. Инфицирование. Весной или летом споры гриба прорастают и заражают растения через повреждения коры или механические раны. 3. Развитие инфекции. Гриб распространяется по ткани дерева, вызывает некроз и образование язв. 4. Спорообразование. Споры распространяются прежде всего каплями дождя и ветром во время осадков. Условия, способствующие развитию заболевания z Влажная, дождливая погода. z Загущенные посадки, где деревья недостаточно проветриваются, а влага долго сохраняется на листьях и коре. z Старые, ослабленные деревья, которые легче поддаются заражению. В некоторых случаях при частичном заражении гриб может стимулировать дерево к выработке фитогормонов, которые защищают здоровые части от дальнейшего распространения заболевания. Однако в более тяжелых случаях гриб полностью подавляет защитные силы растения, что приводит к его гибели. Методы борьбы с черным раком Агротехнические приемы z Обрезка зараженных и поврежденных ветвей для предотвращения распространения заболевания на здоровые части дерева. Обрезка должна проводиться с особой осторожностью: срезы, оставленные без обработки, могут стать новыми «входными воротами» для инфекции. z Удаление опавших листьев, веток и плодов с участка для предотвращения зимовки спор гриба. z Посадка деревьев на достаточном расстоянии для уменьшения вероятности заражения. z Подкормка растений с целью повышения их устойчивости к заболеваниям. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Механические повреждения деревьев, например от инструментов, животных или в результате сильных ветров. Ч Е Р Н Ы Й РА К z 129
БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Ч Е Р Н Ы Й РА К Химическая защита 130 z Химическая защита носит профилактический характер: применяют только препараты, зарегистрированные для личных подсобных хозяйств и указанные в инструкции против комплекса гнилей и поражений коры. z Обработки помогают снизить риск новых заражений (листья, плоды, свежие раны), но уже сформировавшиеся язвы на древесине требуют санитарной вырезки и обработки ран. z Для предотвращения устойчивости грибов рекомендуется чередовать препараты с разными активными веществами. z Для обмазывания ран применяется бордоская жидкость, которая готовится из медного купороса и извести в соотношении 1 ч. л. медного купороса на 1 литр воды. К раствору добалвяется известь для получения пастообразной консистенции. Биологические методы z Препараты на основе Trichoderma spp., Bacillus subtilis и других микроорганизмов помогают подавить развитие гриба в почве и на растениях. z Биопрепараты эффективны для профилактики и на начальных стадиях заражения. Народные средства z Древесная зола с медом — смесь для замазывания язв. Для этого смешивают золу с водой до состояния густой пасты и добавляют 1 ч. л. меда. z Чесночно-луковый настой обеззараживает повреждения. 100 г чеснока и 100 г луковой шелухи заливают 1 л воды, настаивают сутки, фильтруют и обрабатывают Обрезанная яблоня, больная черным раком поврежденные участки. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Раствор марганцовки используют для ранней обработки участков коры (1 г на 1 литр воды, наносить кисточкой). Профилактика Соблюдение оптимальной густоты посадок для обеспечения хорошей вентиляции. z Умеренный полив, избегая избыточной влаги. z Высадка здоровых саженцев и рассады, проверенных на наличие заболеваний. z Подкормка растений с целью улучшения их здоровья и укрепления иммунной системы. z Удаление всех пораженных частей дерева, а также старых, ослабленных ветвей. z Регулярные обработки фунгицидами для предотвращения заражения на ранних стадиях. z Применение биопрепаратов для повышения устойчивости деревьев к заболеваниям. Яблоня Груша z Аркадик z Велеса z Афродита z Дюймовочка z Болотовское z Красуля z Веньяминовское z Лада z Женева Эрли z Нежность z Имрус z Памяти Яковлева z Орловим z Рогнеда z Память Лаврика z Сказочная z Солнышко z Тема (толерантна) z Уэлси (толерантна) z Чижовская А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Сорта, устойчивые к черному раку Ч Е Р Н Ы Й РА К z 131
БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й О Ж О Г П Л О Д О В Ы Х К У Л ЬТ У Р БАКТЕРИАЛЬНЫЙ ОЖОГ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР (Erwinia amylovora) Бактериальный ожог — одно из самых опасных заболеваний яблонь и груш, вызываемое бактерией Erwinia amylovora. Болезнь поражает цветки, молодые побеги, листья, завязи и кору, быстро распространяется по дереву и может приводить к отмиранию ветвей и гибели растения. При неблагоприятном развитии событий дерево слабеет, резко снижает урожаи и становится уязвимым для других инфекций. Причины и возбудители бактериального ожога Бактериальный ожог вызывает бактерия Erwinia amylovora. Чаще всего заражение начинается во время цветения: бактерии попадают на цветки с каплями дождя, ветром и насекомымиопылителями, а затем проникают внутрь тканей. Инфекция может проникнуть внутрь растения и через раны: после града, сильного ветра, грубой обрезки, трещин коры, морозобоин. Первые заметные признаки нередко связаны с цветками и молодыми побегами. Соцветия буреют или чернеют, будто обожженные, и часто не осыпаются. Побеги быстро вянут, их верхушки изгибаются. Листья на пораженных ветвях темнеют по жилкам, подсыхают и могут долго держаться на дереве. Из пораженных участков иногда выделяется мутные, белесые, янтарные или буроватые капли липкой жидкости. Со временем на ветвях и штамбе могут формироваться раковые язвы: участки коры темнеют, западают, растрескиваются. В этих зонах бактерия переживает неблагоприятный период. Весной, при потеплении, язвы могут снова активироваться и стать источником новых заражений. Бактериальный ожог особенно опасен в садах, где деревья растут густо, кроны плохо проветриваются, а также там, где много молодого, активного прироста. Избыточные азотные подкормки, сильная обрезка, стресс после повреждений и перепады погоды могут усиливать восприимчивость тканей. У груш болезнь часто протекает тяжелее, чем у яблонь, и быстрее приводит к усыханию скелетных ветвей. Бактерии лучше всего распространяются в теплую и влажную погоду, особенно во время цветения и активного роста побегов. Инфекцию переносит дождь, насекомые при перелетах с цветка 132 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
на цветок, а зараженный инструмент может переносить бактерию при обрезке. Зараженные побеги, язвы на коре и оставленные на дереве пораженные части — основные резервуары инфекции. Очень важно не стимуУсыхание и скручивание листьев груши, лировать избыточный пораженной бактериальным ожогом новый прирост, который легче заражается. Подкормки, особенно азотом, должны быть умеренными. Обрезку проводят аккуратно, избегая лишних ран. Крону содержат разреженной, чтобы после дождя ткани быстрее подсыхали. Любые повреждения коры стараются сразу закрывать и защищать. Бактериальный ожог требует постоянного внимания: регулярных осмотров в период цветения и роста побегов, санитарной обрезки, контроля роста и гигиены инструмента. При системном подходе сад удается сохранить, а вспышки инфекции — подавить на ранних этапах. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Если поражение затрагивает штамб или крупные скелетные ветви, дерево может стать постоянным источником инфекции. В таких случаях иногда приходится удалять растение полностью, особенно если болезнь ежегодно возвращается. Опавшие и срезанные пораженные части не компостируют, а уничтожают. Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й О Ж О Г П Л О Д О В Ы Х К У Л ЬТ У Р Полностью искоренить бактериальный ожог трудно, но его развитие можно сдерживать. Самое главное — раннее обнаружение и безусловная санитария. При первых признаках заболевания (потемневшие соцветия, вянущие побеги, характерный изгиб верхушек, выделения на коре) пораженные ветви вырезают с захватом здоровой ткани. Делать это лучше в сухую погоду острым продезинфицированным инструментом. Срезы и инструмент обрабатывают дезинфицирующими средствами, а пораженные части сразу удаляют из сада. 133
Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й О Ж О Г П Л О Д О В Ы Х К У Л ЬТ У Р БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР 134 Листья яблони, пораженные бактериальным ожогом Симптомы бактериального ожога Яблони и груши z Цветки и соцветия буреют или чернеют, выглядят обожженными и часто остаются на дереве. z Молодые побеги быстро вянут; верхушка побега нередко изгибается крючком. z Листья темнеют, подсыхают и могут долго держаться на ветвях, не опадая. z На пораженных тканях иногда появляются капли липкой жидкости (белесые, янтарные или буроватые). z На ветвях и штамбе могут формироваться раковые язвы, которые со временем приводят к усыханию ветвей и ослаблению дерева. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Бактерия сохраняется в раковых язвах на коре и в пораженных тканях. 2. Инфицирование. Весной, при потеплении, язвы активируются; бактерии переносятся на цветки и молодые ткани дождем и насекомыми, а также попадают внутрь растения через раны. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
3. Развитие инфекции. Бактерия размножается в тканях, вызывает некроз цветков, побегов и коры, продвигается по сосудистым путям. Условия, способствующие развитию заболевания Методы борьбы с бактериальным ожогом Агротехнические приемы z Санитарная обрезка пораженных побегов и ветвей с захватом здоровой ткани, немедленное удаление и уничтожение срезанного материала. z Дезинфекция инструмента при переходе от дерева к дереву и после каждого подозрительного среза, чтобы не переносить бактерии. z Прореживание кроны и соблюдение дистанции между деревьями для быстрого подсыхания листвы и цветков после осадков. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Теплая и влажная погода в период цветения и активного роста побегов. Бактериальный ожог z Густые посадки и загущенможет начинаться с маная крона, где ткани долго леньких очагов, например остаются влажными после с небольшого количества дождя. потемневших соцветий z Избыточные азотные подили одного увядшего покормки и чрезмерно сильбега. Если их не заметить ная обрезка, вызывающие и не удалить, инфекция активный нежный прирост. получает время, чтобы закрепиться, образовать z Повреждения тканей: град, язвы на коре и стать ветер, морозобоины, солисточником повторных нечные ожоги, раны после заражений в следующем обрезки. сезоне. z Наличие в саду деревьев с хроническими язвами, которые служат резервуаром инфекции. z Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й О Ж О Г П Л О Д О В Ы Х К У Л ЬТ У Р 4. Распространение. В теплую и влажную погоду инфекция быстро разносится по саду, особенно во время цветения и при наличии свежих ран. 135
z Умеренные подкормки: избегать избытка азота, чтобы не провоцировать новый прирост, более восприимчивый к инфекции. Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й О Ж О Г П Л О Д О В Ы Х К У Л ЬТ У Р Химическая защита z Химическая защита носит профилактический характер: применяют только препараты, зарегистрированные для личных подсобных хозяйств и указанные в инструкции против бактериального ожога, с учетом сроков и ограничений. z Для профилактики ранней весной, пока дерево еще не пошло в активный рост, используют медьсодержащие препараты: они уменьшают количество бактерий на коре. Биологические методы z Биопрепарат Blossom Protect + Buffer Protect NT готовят и применяют строго по инструкции. z Для обработки во время цветения используют биопрепарат Serenade ASO на основе Bacillus subtili. Обработку начинают с начала цветения, повторяют не чаще чем раз в 5 дней, а общее число обработок делают не больше, чем разрешено в инструкции. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Профилактика z Соблюдение оптимальной густоты посадок для обеспечения хорошей вентиляции кроны. z Умеренный полив без переувлажнения и без создания длительного влажного микроклимата в кроне. Ветка яблони сорта Гала с листьями, пораженными бактериальным ожогом 136 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Высадка здорового посадочного материала. z Сбалансированные подкормки без перекоса в азот, особенно в годы, когда в саду уже отмечались вспышки болезни. z Регулярные осмотры в период цветения и активного роста, чтобы сразу удалять первые очаги заболевания. z Своевременная санитарная обрезка, удаление сухих и подозрительных ветвей, дезинфекция инструмента. z Профилактические обработки применяют только по регламентам и в те периоды, когда риск заражения максимален, сочетая их с санитарными мерами. Сорта, устойчивые к бактериальному ожогу Яблоня Десертное Кичины z Подарок Графскому z Веньяминовское (относительно устойчив) z Болотовское z Рождественское z Кандиль орловский (относительно устойчив) z Солнышко z Имрус (относительно устойчив) Груша Главная опасностьбактериального ожога в том, что болезнь часто развивается стремительно и опережает реакцию садовода. Поэтому так важны профилактика, раннее выявление и жесткая санитария. При своевременных мерах сад удается сохранить, а при запущенном течении иногда приходится удалять отдельные деревья, чтобы не потерять весь участок. z Ларинская z Бронзовая z Августовская роса (относительно устойчив) z Памяти Яковлева z Северянка (относительно устойчив) z Чижовская) А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР z Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й О Ж О Г П Л О Д О В Ы Х К У Л ЬТ У Р z 137
ВЕРТИЦИЛЛЕЗНОЕ УВЯДАНИЕ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ВЕРТИЦИЛЛЕЗНОЕ УВЯДАНИЕ (Verticillium dahliae) Вертициллезное увядание, или вилт — одно из самых распространенных и разрушительных заболеваний, которое поражает такие культуры, как малина и клубника. Это заболевание вызывает гибель растений, так как гриб Verticillium dahliae проникает в сосудистую систему и блокирует транспорт воды и питательных веществ. Вертициллезное увядание может привести к значительным потерям урожая, особенно если заболевание не было вовремя диагностировано и устранено. Причины и возбудители вертициллезного увядания Когда малинник или клубничная грядка внезапно начинают терять былую силу, кусты вянут, листья скручиваются, а ягоды мельчают и почти не наливаются, садоводы часто не понимают, в чем причина. Полив был, питание — тоже, вредителей вроде нет, а растения будто сами по себе теряют жизнь. Это может быть не ошибка ухода, а скрытый враг, живущий в самой почве — вертициллезное увядание. Болезнь вызывается почвенным грибом Verticillium dahliae, который поражает сосудистую систему растения. Он проникает через корни, разрастается внутри стеблей и блокирует движение в них воды и питательных веществ. В результате листья и побеги начинают увядать, на вид растение как будто засыхает, хотя почва влажная. На малине болезнь проявляется постепенно. Сначала желтеют и поникают листья на нижней части побегов. Затем увядание поднимается выше, охватывая все растение. Побеги становятся слабыми, плохо развиваются, иногда покрываются коричневыми продольными полосами, особенно у основания. Куст выглядит как уставший: ягод почти нет, новые побеги тонкие, урожай резко падает. Если вырезать пораженный побег, внутри можно увидеть потемневшие сосуды как бы с черноватым оттенком, особенно у основания. Это главный признак того, что это именно вертициллезное увядание, а не результат нехватки влаги или деятельности вредителей. Клубника (садовая земляника) страдает от вилта по-своему. У нее начинают увядать отдельные листья, особенно в жаркие дни. Они становятся вялыми, приобретают синевато-красноватый оттенок, 138 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Листья теряют тургор, сморщиваются и опускаются вниз, создавая впечатление гибели от засухи Особенность вилта в том, что он может «сидеть» в почве годами, не проявляя себя. Но как только условия становятся благоприятными — теплая и влажная погода, ослабленные растения, плотная посадка — болезнь начинает развиваться. Гриб особенно опасен на легких, влажных почвах и в местах, где одни и те же культуры выращиваются несколько лет подряд. Бороться с вертициллезом сложно, потому что гриб находится внутри тканей и обычные фунгициды на него почти не действуют. Главное — профилактика. Нужно обязательно соблюдать севооборот: не сажать малину и клубнику друг после друга и после других чувствительных культур, таких как томаты, картофель или баклажаны. На прежнее место возвращать посадки можно не раньше, чем через 4–5 лет. Очень важно использовать только здоровый посадочный материал и регулярно осматривать растения. Все подозрительные кусты лучше удалить с корнем и сжечь, не оставляя их на участке и не компостируя. Почву после удаления больных растений желательно обработать биофунгицидами и дать ей «отдохнуть». БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Гриб распространяется через зараженную почву, остатки растений, а также с рассадой. Поэтому болезнь часто «приходит» на участок вместе с купленными кустами, особенно если они не проверены или выращены на зараженной земле. ВЕРТИЦИЛЛЕЗНОЕ УВЯДАНИЕ края могут подсыхать. Сначала страдают старые листья, затем болезнь затрагивает весь куст. Розетки слабеют, ягоды почти не развиваются. При этом корни растения выглядят потемневшими, также темнеет «сердечко» — это тоже один из признаков поражения сосудистой системы. Для новых посадок лучше выбирать сорта, которые отличаются повышенной устойчивостью к вертициллезу. Полив должен быть умеренным, без переувлажнения, особенно в холодные ночи. Также А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 139
полезно мульчировать почву, чтобы сохранять влагу, но при этом не создавать условий для перегрева и переувлажнения у корней. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ВЕРТИЦИЛЛЕЗНОЕ УВЯДАНИЕ Вертициллезное увядание может снизить урожайность малины и клубники на 20–40 %, а в случае сильного заражения — на 50 % и более. Пораженные растения теряют свою продуктивность и могут погибнуть, что приводит к значительным убыткам для садоводов и фермеров. Вертициллезное увядание — болезнь коварная. Она не проявляется сразу и не выглядит угрожающе, как фитофтора или серая гниль. Но сезон за сезоном она истощает посадки, и в итоге садовод остается без урожая. Однако внимательный уход, гигиена участка, севооборот и использование устойчивых сортов позволяют успешно сдерживать развитие болезни и сохранить здоровье ягодника на долгие годы. Симптомы вертициллезного увядания Малина z На листьях появляются первые признаки увядания — они начинают желтеть, часто на одной стороне растения. z Побеги малины постепенно начинают увядать и засыхать, что приводит к снижению урожайности. z В более тяжелых случаях растения могут полностью погибнуть. Клубника z Пораженные растения вянут, листья становятся мягкими, желтеют и сохнут. z При сильном заражении корни и стебли клубники становятся коричневыми и загнивают, что приводит к гибели растения. z Плоды становятся мелкими и не развиваются должным образом, урожай снижается. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Verticillium dahliae сохраняется в почве в виде микросклероциев, которые могут оставаться жизнеспособными в течение нескольких лет. 2. Инфицирование. Весной гриб попадает в корни растений, проникает в сосудистую систему и начинает распространяться по стеблям. 140 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
3. Развитие инфекции. Гриб блокирует сосуды растения, нарушая водоснабжение и питание, что приводит к увяданию и повреждению тканей. 4. Спорообразование. В конце вегетационного периода на зараженных растениях образуются новые микросклероции, которые снова попадают в почву, распространяя заболевание. Условия, способствующие развитию заболевания Теплая погода (+22–30 °C) и высокая влажность. z Загущенные посадки создают идеальные условия для распространения патогена. z Повреждения корней облегчают проникновение гриба внутрь растения. z Нехватка солнечного света и плохая вентиляция посадок способствуют накоплению влаги и распространению инфекции. Методы борьбы с вертициллезным увяданием ВЕРТИЦИЛЛЕЗНОЕ УВЯДАНИЕ z Агротехнические приемы Соблюдение севооборота и избегание многолетних посадок малины и клубники на одном месте, чтобы уменьшить накопление патогена в почве. Вертициллезное z Регулярное прореживание посаувядание может док для улучшения вентиляции быть скрытым и снижения влажности. врагом. В отличие z Уничтожение зараженных растеот многих других ний и растительных остатков для заболеваний, оно предотвращения распространения не всегда проявляинфекции. ется явными симптомами в начальz Посадки сортов клубники и малиной стадии. Иногда ны, устойчивых к вертициллезнорастения выглядят му увяданию. здоровыми, но уже Химическая защита имеют серьезное поражение корней, z Применение фунгицидов, таких что затрудняет ранкак Топаз, Скор и другие синюю диагностику. стемные препараты, помогает z Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР А 141
контролировать инфекцию. Однако лечение в случае заражения часто не дает значительных результатов, поскольку гриб уже проник в сосудистую систему. z Обработка почвы фунгицидами для снижения количества микросклероциев в почве. Биологические методы БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ВЕРТИЦИЛЛЕЗНОЕ УВЯДАНИЕ z 142 Применение биопрепаратов на основе Trichoderma spp. и Bacillus subtilis, которые подавляют развитие патогена в почве. Народные средства z Настой хвои подавляет грибок в почве. 500 г хвои заливают 5 л кипятка, настаивают 2 суток, процеживают и используют для полива. z Зольный настой восстанавливает баланс в почве. 300 г золы заливают 10 л воды, настаивают сутки и поливают растения под корень. z Крапивный настой стимулирует рост и укрепляет иммунитет. 1 кг свежей крапивы заливают 10 л воды, настаивают 2 суток. Настоем можно поливать растения. z Раствор сыворотки с йодом угнетает развитие болезни. На 10 л воды берут 1 л сыворотки и 10 капель йода. Раствором обрабатывают почву и нижнюю часть растений. Профилактика z Соблюдение севооборота и регулярное оздоровление почвы. z Умеренный полив, избегая переувлажнения почвы. z Поддержание оптимальной густоты посадок для предотвращения загущенности и улучшения вентиляции. z Уничтожение зараженных растений и растительных остатков. z Поддержание здоровья растений с помощью сбалансированных поливов и подкормок. z Применение биопрепаратов и фунгицидов на ранних стадиях заболевания. z Плановые обработки в условиях повышенной влажности и дождей. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Сорта, устойчивые к вертициллезному увяданию Малина Атлант z Брусвяна z Гусар z Жар-Птица z Карамелька z Крепыш z Патриция z Полка z Пингвин z Таруса z Херитейдж z Эрика Вертициллезное увядание — это проблема не только малины и клубники. Этот гриб поражает и другие культуры, такие как томаты, картофель, перцы и даже декоративные растения, включая розы. Это делает борьбу с заболеванием еще более сложной, так как оно может быстро распространиться в саду. z Азия z Альба z Викода z Клери z Лорд z Мальвина z Мармелада z Маршал z Фестивальная z Хоней z Царица z Эльсанта А Б БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Клубника (садовая земляника) ВЕРТИЦИЛЛЕЗНОЕ УВЯДАНИЕ z У клубники сначала страдают старые листья, затем болезнь затрагивает весь куст ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 143
ЦИТОСПОРОЗ (Cytospora spp.) Цитоспороз — это опасное грибное заболевание древесных культур, вызываемое грибами рода Cytospora, которое поражает вишню, черешню, яблоню и другие плодовые деревья. Болезнь проявляется в виде раковых язв на коре ветвей и штамбов, она способна вызвать отмирание веток и даже гибель всего дерева. Особенно уязвимы к цитоспорозу ослабленные деревья, растущие в неблагоприятных условиях, а также те, которые подвергались морозобоинам, засухе или получили механические повреждения. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ЦИТОСПОРОЗ Причины и возбудители цитоспороза 144 Первые признаки цитоспороза можно не заметить: болезнь начинается с потемнения небольших участков коры, которые постепенно усыхают и приобретают серо-бурый или красноватый оттенок. Затем кора в этих местах растрескивается и отслаивается, обнажая древесину. На поверхности появляются язвы — овальные, с неровными краями, часто окруженные валиком здоровой ткани. В период повышенной влажности особенно хорошо заметно камедетечение — дерево пытается «залечить» повреждение, выделяя густую смолу. На черешне и вишне болезнь развивается стремительно: отдельные ветви усыхают за сезон, листья вянут, плодоношение прекращается. Яблоня болеет медленнее, но не менее опасно: язвы могут разрастаться по штамбу, снижая жизнеспособность всего дерева. При внимательном осмотре на коре можно заметить мелкие черные точки — плодовые тела гриба, из которых весной и осенью распространяются споры. Цитоспороз особенно любит ослабленные деревья. Гриб может находиться в «спящем» состоянии внутри тканей, не проявляя себя до наступления подходящих условий. Поэтому болезнь часто становится неожиданностью: дерево выглядело здоровым, а весной вдруг вся ветвь усохла. Цитоспороз способен за 2–3 года полностью уничтожить молодое дерево или сильно ослабить взрослое. Уменьшение кроны, снижение урожайности, ухудшение товарных качеств плодов, массовое усыхание ветвей — все это последствия цитоспороза. Поэтому борьба с цитоспорозом требует комплексного подхода. При высокой влажности и слабом уходе болезнь может стать хронической, требующей ежегодной санитарной обрезки и защитных обработок. В садах без регулярного ухода цитоспороз быстро распространяется, А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
переходя от дерева к дереву. Следите за состоянием коры, не запускайте старые деревья, не обрезайте деревья в сырую погоду, вовремя обрабатывайте срезы, а главное — укрепляйте здоровье На стволах деревьев образуются язвы, из которых может вытекать камедь деревьев, ведь сильное растение реже болеет. Язвы на ветвях говорят о том, что дереву нужна помощь. И если вовремя ее оказать, можно сохранить и урожай, и само дерево на долгие годы. Вишня Появление бурых, западающих участков коры на ветвях и штамбе. z Кора в зоне поражения трескается, становится сухой, легко отслаивается. z Образуются язвы, из которых может вытекать камедь. z Усыхают отдельные ветки, особенно в верхней части кроны. z Побеги выше места поражения отмирают. z Замедляется рост и снижается урожайность. Черешня z На коре появляются овальные или продолговатые язвы с красной каймой. z Сильное камедетечение на стволе и ветвях. z Кора темнеет, грубеет и начинает отслаиваться. z На поверхности язв можно заметить черные точки — плодовые тела гриба. z Пораженные ветви начинают быстро усыхать, особенно в жаркую погоду. z Листья на пораженных ветках преждевременно вянут и опадают. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР z ЦИТОСПОРОЗ Симптомы заболевания 145
БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ЦИТОСПОРОЗ Яблоня 146 z На многолетних ветвях и штамбе появляются язвы. z Кора в пораженной зоне буреет, растрескивается, покрывается углублениями. z Язвы увеличиваются в длину и ширину, могут охватывать ветвь по кругу. z Замедляется рост побегов, ослабляется все дерево. z Постепенное усыхают скелетные ветви. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка гриба происходит в пораженной коре, мертвых ветках и растительных остатках. Некоторые виды грибов Cytospora способны затаиться в древесине без видимых симптомов на несколько месяцев или даже лет. Такое скрытое течение заболевания часто наблюдается после стрессовых условий, например засухи или суровой зимы. Болезнь может не проявляться до тех пор, пока дерево не ослабнет окончательно, и лишь тогда начинается стремительное развитие язв, камедетечения и гибель ветвей. Это объясняет, почему цитоспороз часто внезапно появляется весной на, казалось бы, здоровых деревьях — на самом деле заражение произошло гораздо раньше. 2. Инфицирование происходит через механические повреждения коры: морозобоины, трещины, места обрезки или солнечные ожоги. 3. Распространение инфекции происходит с помощью дождя, ветра, насекомых и через садовый инструмент. Мицелий гриба развивается в тканях коры и древесины, разрушая их, что приводит к образованию язв. В течение сезона болезнь может перейти на новые участки растения или на соседние деревья. 4. Спорообразование. На поверхности язв формируются споры, которые выглядят как мелкие черные точки. Условия, способствующие развитию болезни z Повреждения коры: морозобоины, солнечные ожоги, механические травмы. z Ослабленное состояние дерева из-за засухи, переувлажнения, нехватки питания или болезней. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Повышенная влажность воздуха и почвы. z Загущенные посадки с плохой вентиляцией. z Отсутствие санитарной обрезки и ухода за деревом. Методы борьбы с цитоспорозом Агротехнические меры z Сжигание удаленных ветвей и коры, чтобы предотвратить распространение инфекции. z Побелка штамбов осенью и ранней весной для предотвращения морозобоин. z Обработка ран садовым варом или медьсодержащими пастами. z Прореживание кроны На черешне заболевание проявляется дерева для улучшения образованием овальных или продолговавентиляции в кроне. тых язв с покрасневшей каймой z Умеренный полив и сбалансированное питание деревьев. Химическая защита z Опрыскивания бордоской жидкостью (1 %), хлорокисью меди. z Применение системных фунгицидов (например, Скор, Хорус, Раек) в периоды повышенного риска. Биологические методы z Использование препаратов на основе Trichoderma spp. (например, Триходермин) для обработки коры и ран. z Применение биофунгицидов на основе Bacillus subtilis (например, Фитоспорин-М) для профилактики. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Санитарная обрезка пораженных ветвей с захватом здоровой ткани. ЦИТОСПОРОЗ z 147
z Раствором медного купороса (10 л воды, 100 г медного купороса, 100 г натертого на терке хозяйственного мыла) обрабатывают пораженные участки коры после вырезания больной ткани. Желательно использовать раствор теплым (около 30 °C). Обработку повторяют 1–2 раза за сезон — ранней весной и осенью. z Смесь золы с медом или глиной (1 часть древесной золы, 1 часть густого настоя календулы или луковой шелухи, 1 чайная ложка меда, немного воды или глины до состояния кашицы) наносят как домашнюю заживляющую пасту на пораженные и очищенные участки коры (язвы) в качестве антисептической и заживляющей повязки. Поверх пасты участок можно обмотать натуральной тканью или мешковиной. z 500 г свежей сосновой или еловой хвои заливают 5 л кипятка, настаивают 3 суток в теплом месте, затем процеживают и используют для опрыскивания стволов и ветвей, особенно в местах старых или поверхностных поражений. Хвоя содержит фитонциды, обладающие противогрибковым действием. БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ЦИТОСПОРОЗ Народные средства Кора в пораженной зоне яблони буреет и растрескивается. Язвы увеличиваются по длине и ширине, могут охватить ветвь по кругу 148 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Профилактика z Своевременная санитарная обрезка сухих, поврежденных и больных ветвей только в сухую погоду, с дезинфекцией инструмента. z Обработка срезов и ран садовым варом или медьсодержащими пастами. z Побелка стволов и основных ветвей осенью (с добавлением медного купороса в известковый раствор) для защиты от морозобоин. z Избегать переувлажнения и пересушивания при поливе. z Умеренное использование азотных удобрений. z Мульчирование корневой зоны на зиму для защиты от промерзания. z Своевременная защита от вредителей, которые могут повреждать кору и облегчать проникновение инфекции. z Удаление отмершей коры, мха и лишайников со ствола в конце сезона, чтобы устранить возможные очаги инфекции. z Посадка районированных сортов, приспособленных к климату вашего региона. z Поддержание хорошей вентиляции кроны путем прореживания и корректной обрезки. z Очистка участка от опавших листьев, веток и растительных остатков, особенно после болезни. z Обработка деревьев до и после зимы фунгицидами строго по инструкции. А Б Грибы Cytospora способны проникать даже в слегка подмерзшую ткань коры, не вызывая немедленных симптомов. Внешние признаки могут проявиться только через несколько месяцев, когда поражение уже необратимо. Поэтому визуально здоровое дерево весной может оказаться зараженным еще с осени, и только внимательный осмотр и профилактические меры помогут сохранить его здоровье. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ПЛОДОВОЯГОДНЫХ КУЛЬТУР Регулярный осмотр деревьев весной и осенью на наличие трещин, язв, камедетечения и других признаков поражения коры. ЦИТОСПОРОЗ z 149

БОЛЕЗНИ ДЕКОРАТИВНЫХ ЛИСТВЕННЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ БОЛЕЗНИ ЛИСТВЕННЫХ ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ
Лиственные деревья и кустарники — это не только красота, но и важная часть экологического баланса в саду. Они создают тень, защищают от ветра, радуют глаз весной и осенью, служат домом для птиц и насекомых. Однако даже самые неприхотливые виды могут страдать от различных заболеваний, особенно если условия выращивания далеки от идеальных. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Часто болезнь начинается с мелочи: небольшое пятно на листе, подозрительный налет, медленное развитие побега. Но со временем проблема нарастает — листья преждевременно опадают, ветви усыхают, декоративность теряется. Причиной могут стать 152 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
грибные инфекции, бактерии или вирусы. Немалую роль играет и человеческий фактор — неправильная посадка растений, избыточный их полив, несвоевременная обрезка. Чтобы сохранить здоровье лиственных насаждений, важно вовремя заметить тревожные признаки и знать, как на них реагировать. В этом разделе мы собрали информацию о наиболее распространенных заболеваниях, а также простые и доступные способы борьбы с ними. Надеемся, что эти советы помогут вам поддерживать ваш сад здоровым, красивым и живым в любое время года. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 153
МУЧНИСТАЯ РОСА (Erysiphales spp.) Мучнистая роса — одно из самых распространенных грибных заболеваний, которое поражает не только овощные и плодовые растения, но и декоративные кустарники, такие как сирень, розы, а также деревья, такие как дуб, клен, береза, липа и яблоня. Это заболевание вызывает появление мучнистого налета на листьях, побегах и стеблях, что ослабляет растения и может привести к их преждевременной гибели. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й М У Ч Н И С ТА Я Р О С А Причины и возбудители мучнистой росы 154 Когда в середине лета на листьях появляется беловатый, как будто пыльный налет, садоводы и дачники сразу узнают знакомого врага — мучнистую росу. С каждым днем налет густеет, листья начинают деформироваться, сохнуть и опадать, побеги слабеют, рост замедляется, цветение ухудшается. Особенно часто от мучнистой росы страдают такие кустарники, как сирень и роза. У них симптомы болезни схожи: сначала на листьях появляется светлый, слегка бархатистый налет. Он может покрывать как отдельные участки, так и весь лист целиком. Со временем налет становится плотнее, приобретает серовато-бурый оттенок — это споры грибка. Листья начинают желтеть, сворачиваться и опадать. У роз и сирени поражаются не только листья, но и молодые побеги и бутоны: они искривляются, цветение ослабевает, а декоративность куста резко снижается. У розы, пораженной мучнистой росой, листья сворачиваются и теряют яркость окраски А Б Все чаще мучнистую росу можно встретить и на лиственных деревьях — дубе, клене, березе, липе. У деревьев болезнь чаще всего проявляется в виде белого налета на верхней поверхности листьев. У клена и липы листья могут быть покрыты налетом почти целиком. У дуба ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Покрытые плесенью бутоны либо не раскрываются совсем, либо раскрываются частично, цветки получаются маленькими и деформированными Развитию мучнистой росы способствуют теплая погода и повышенная влажность, особенно если при этом растения растут в затененном, плохо проветриваемом месте. Гриб, вызывающий болезнь, распространяется очень быстро — с помощью ветра, дождя, насекомых и даже через садовые инструменты. Споры хорошо зимуют в почках, опавших листьях и на коре, поэтому болезнь часто возвращается из года в год. Мучнистая роса — это не только эстетическая проблема. Если ее игнорировать, она постепенно ослабляет растение, снижает его декоративность и устойчивость к другим заболеваниям и зимним морозам. Но при внимательном уходе, профилактике и своевременных мерах сад и декоративные посадки в нем могут оставаться здоровыми и красивыми, несмотря на капризы погоды и сезонные вспышки болезней. Симптомы мучнистой росы z А Сирень. Белый налет появляется на листьях, побегах и цветах. Листья начинают желтеть, сохнуть и опадать. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Подробнее о жизненном цикле патогена, условиях, способствующих развитию заболевания и различных способах борьбы с ним вы можете прочитать в разделе «Мучнистая роса» главы «Болезни овощных культур» на стр. 18. В этой главе подробно будут описаны симптомы мучнистой росы на декоративных растениях и рассказано о профилактических мерах борьбы с заболеванием, а также о сортах декоративных растений, устойчивых к мучнстой росе. М У Ч Н И С ТА Я Р О С А и березы поражаются в основном молодые листья, которые затем подсыхают и опадают. 155
М У Ч Н И С ТА Я Р О С А Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й 156 Белая пленка образуется на лицевой стороне свежих листочков клена. Со временем очаги поражения соединяются, покрывают здоровую часть листа и препятствуют нормальному фотосинтезу z Розы. Белесый налет покрывает листья и побеги, особенно это заметно на молодых побегах и бутонах. Листья засыхают и опадают, что снижает декоративность растения. z Дуб, клен, береза, липа. Белесый налет появляется на верхней стороне листа, листья желтеют и теряют тургор, что снижает их способность к фотосинтезу. Профилактика z Соблюдение оптимальной густоты посадок для улучшения вентиляции. z Умеренный полив, избегая попадания воды на листья. z Посадка только здоровых саженцев. z Применение органических и минеральных удобрений для укрепления иммунной системы растений. z Регулярные профилактические обработки фунгицидами и биопрепаратами на ранних стадиях заболевания. z Применение биопрепаратов, таких как Фитоспорин-М, для профилактики и контроля грибковых заболеваний. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Виды и сорта, устойчивые к мучнистой росе Береза (виды) z повислая z пушистая (умеренно устойчива) Дуб (виды) z красный z черешчатый Клен (виды) глобозум z Друммонда z Гиннала z полевой М У Ч Н И С ТА Я Р О С А z Липа (виды) z амурская Роза (сорта) Лайонс Роуз z Модерн Арт z Нина Вайбул z Симпатия z Фейри z Фламентанц Сирень z амурская (вид) z венгерская (вид) z Катерина Хавемейер z Красавица Москвы z Мишель Бюхнер z Надежда А Б Мучнистая роса была первым заболеванием, изученным с применением микроскопа. В 1835 году ботаник Антон де Бари впервые описал эту болезнь, используя микроскоп, что стало важным шагом в изучении патогенов растений. Он установил характер паразитизма гриба на растении-хозяине. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й z Мучнистая роса на листьях дуба 157
ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ (Diplocarpon rosae и другие виды) Черная пятнистость — грибное заболевание, которое поражает многие декоративные растения: розы, жасмин, клен, тополь, иву. У разных растений заболевание вызывают родственные, но разные возбудители. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ Причины и возбудители черной пятнистости 158 Иногда сад, казавшийся зеленым и здоровым, начинает резко терять красоту. Листья покрываются темными пятнами, желтеют и опадают. Особенно печально, когда это происходит с любимыми растениями — розами, жасмином или декоративными деревьями. Виновник этого — черная пятнистость, грибное заболевание, которое поражает множество видов растений и способно за короткое время испортить внешний вид всего куста или дерева. У роз черная пятнистость — один из самых распространенных и досадных врагов. Болезнь вызывается грибом Diplocarpon rosae. На листьях сначала появляются темно-коричневые или почти черные пятна, часто с размытыми краями. Пятна увеличиваются, сливаются, и пораженная листва желтеет и опадает. В результате куст остается почти голым, теряет силу, перестает цвести, а к концу сезона выглядит уставшим и ослабленным. Если болезнь повторяется из года в год, роза слабеет и становится уязвимой к морозам. Заболевание проявляется появлением округлых или овальных пятен на листьях размером от 2 мм до 1 см А Б Жасмин (чаще декоративные сорта) тоже страдает от черной пятнистости. Он преимущественно поражается грибами рода Alternaria spp. (Alternaria alternata) и Pseudocercospora spp., реже Cercospora spp. На его листьях появляются округлые темные пятна, края при этом могут быть слегка приподняты. Листья со ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
временем желтеют и опадают, особенно в нижней части куста. Это нарушает декоративность, а при сильном поражении страдают и молодые побеги, растение хуже цветет. Черная пятнистость приводит к пожелтению и опаданию листьев, уменьшению интенсивности цветения и общему ухудшению состояния растений. Эта болезнь портит не только внешний вид, но и здоровье растения. Она не убивает мгновенно, но сезон за сезоном ослабляет кусты и деревья, снижая их устойчивость и декоративность. Но при внимательном уходе, регулярных осмотрах и простых мерах профилактики болезнь можно держать под контролем, и тогда сад снова будет радовать яркой листвой и здоровыми цветами. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Борьба с черной пятнистостью требует постоянного ухода и профилактики. Также полезно выбирать устойчивые сорта — сегодня выведены розы, которые гораздо реже болеют черной пятнистостью. ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ Но не только кустарники подвержены этой болезни. Черная пятнистость также часто поражает клен, тополь и иву. На Пятна имеют четко очерченную границу и контрастируют с остальной частью ликленах черную пятнистость ста, выделяясь интенсивным черно-бурым называют чаще «черная цветом крапчатость листьев». Главный патоген – Rhytisma acerinum или другие грибы рода Mycosphaerella. У клена (особенно ясенелистного) болезнь проявляется в виде крупных округлых черных пятен на листьях, которые видно даже на расстоянии. Листва теряет насыщенный зеленый цвет, покрывается «копотью», становится сухой и преждевременно опадает. У тополей черные или бурые пятна на листьях вызывают грибы Venturia populina (или Marssonina populi, реже Cylindrosporium). Ива страдает схожим образом: листья покрываются пятнами, начинают желтеть и осыпаются раньше времени, особенно в нижней части кроны. Пятнистость листьев вызывает Marssonina salicicola, Venturia saliciperda и другие виды. 159
Симптомы черной пятнистости Розы z На листьях появляются темные пятна с черными границами и желтым ободком. z Пораженные листья начинают желтеть, высыхать и опадать. В результате сильного заражения растение теряет значительную часть листвы, что снижает его декоративные качества и иммунитет. Черная пятнистость на Жасмин розах, кленах и тополях z На листьях образуются пятвызывается разными на, которые со временем видами грибов, несмотря увеличиваются и приводят на схожесть симптомов. к их пожелтению и высыНесмотря на это, проханию. явления заболевания практически идентичны: z При сильном поражении черные пятна на листьях, растение теряет листву, что ослабление растений также снижает его декораи снижение декоративтивную ценность. ности. Интересно, что Клен каждая культура сталкивается с собственным z Появляются черные или видом гриба, адаптирокоричневые пятна с желтым ванным именно к ним. ободком. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ z 160 z Листья преждевременно опадают, что ослабляет дерево и снижает его устойчивость к другим заболеваниям и вредителям. Тополь и ива z На листьях образуются темные пятна, которые быстро увеличиваются и приводят к увяданию и преждевременному опаданию листьев. z Тополя и ивы теряют свою декоративность, а в случае сильного заражения — и здоровье. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Гриб сохраняется в виде спор на растительных остатках (опавших листьях) или в коре деревьев. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
2. Инфицирование. Споры гриба попадают на листья через капли воды или ветер и проникают в ткань растения через устьица. 4. Спорообразование. Гриб Rhytisma acerinum создает псевдотеции, похожие на сумки, в которых созревают споры. Споры хранятся в тканях растения и выходят наружу, когда созреют. Заболевание проявляется темными пятнами на листьях. Гриб Diplocarpon rosae образует пикниды — небольшие контейнеры, содержащие споры. Пикниды защищены тканью растения и помогают сохранять жизнеспособность спор. z Высокая влажность и температура +18–25 °C. z Дождливая погода и густые посадки. z Недостаток солнечного света и плохая вентиляция. z Повреждения листьев, через которые гриб может проникнуть в ткани растения. Методы борьбы с черной пятнистостью Агротехнические приемы z Удаление опавших листьев и других растительных остатков, в которых сохраняются споры гриба. z Регулярная обрезка зараженных побегов и прореживание кустарников и деревьев для улучшения циркуляции воздуха и уменьшения влажности. z Обеспечение нормальной густоты посадок для предотвращения загущенности. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Условия, способствующие развитию заболевания ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ 3. Развитие инфекции. Основной путь Так выглядит черная пятнистость на розе заражения — это распространение спор посредством ветра и дождя. Вторичное инфицирование происходит, когда споры попадают на здоровые части растения, создавая новый цикл инфекции. 161
На клене болезнь проявляется как маленькие точечные крапинки на свежей зелени листьев. Затем размеры пятен увеличиваются до 3–7 мм, края пятен четко очерчены Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ Химическая защита 162 z Для роз подойдет применение препаратов на основе меди, таких как бордоская жидкость и хлорокись меди. z Применение препаратов, таких как Топаз, Скор, Фундазол, которые проникают в растение и действуют изнутри. z Для кленов, тополей, ив чаще используют комбинированные фунгициды или современные стробилурины. z Обработки фунгицидами начинают при первых признаках заболевания и повторяют через 7–10 дней. Биологические методы z Препараты на основе Trichoderma spp. или Bacillus subtilis (например, Фитоспорин-М), которые подавляют развитие гриба. Народные средства z Настой ромашки аптечной обладает мягким фунгицидным действием. 100 г сухих цветков варят в 1 л воды 10 минут, настаивают час, процеживают и разбавляют водой до 5 л. Применяют для опрыскивания каждые 7 дней. z Зольный настой с мылом создает защитную щелочную пленку. 300 г древесной золы заливают 10 л кипятка, настаивают сутки, добавляют 20 г натертого хозяйственного мыла. Используют для опрыскивания пораженных листьев. Профилактика z Регулярное проветривание теплиц и парников для снижения влажности. z Умеренный полив, избегая попадания воды на листья. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Высадка здоровых саженцев. z Соблюдение оптимального расстояния между растениями для обеспечения нормальной циркуляции воздуха. z Подкормка растений для укрепления их иммунной системы. z Регулярные профилактические обработки фунгицидами и биопрепаратами для защиты растений от грибных заболеваний. z Плановые обработки в периоды с повышенной влажностью и дождями. Жасмин (чубушник) (сорта) z Вестерленд Аваланш z Глория Деи z Вирджинал z Дебора z Лунный свет z Керио z Мон Блан z Модерн Арт z Сноубель z Ред Леонардо да Винчи z Эльбрус z Фламентанц z Хоум энд Гарден Клен (виды и сорта) z Гиннала Тополь (виды) z полевой z белый z татарский z берлинский z остролистный «Глобозум» z Симона z остролистный «Друммонди» z черный z остролистный «Кримсон Кинг» Ива (виды и сорта) z остролистный «Роял Ред» Розы (сорта) z Аспирин z Боника 82 А Б z белая z ломкая z пурпурная z цельнолистная «Хакуро-Нишики» ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й z ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ Сорта и виды, устойчивые к черной пятнистости 163
КОРНЕВЫЕ ГНИЛИ Корневые гнили — группа заболеваний, вызванных различными грибковыми и бактериальными патогенами, которые поражают корневую систему растений. Это одно из самых опасных заболеваний, которое может привести к гибели растения, так как нарушается его способность поглощать воду и питательные вещества. Корневые гнили могут затронуть многие виды растений, включая сирень, рододендроны, липу, дуб, яблоню и другие декоративные и сельскохозяйственные культуры. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й КОРНЕВЫЕ ГНИЛИ Причины и возбудители корневых гнилей 164 Сад может выглядеть зеленым и ухоженным, но растения вдруг начинают увядать, листья теряют цвет, побеги слабеют, а привычный рост останавливается. На первый взгляд кажется, что не хватает влаги, и рука тянется к лейке. Однако полив не помогает, а порой только усугубляет ситуацию. Причина часто оказывается куда глубже, причем в буквальном смысле — это корневая гниль, одна из самых опасных болезней, которая поражает декоративные и сельскохозяйственные культуры и которую очень трудно обнаружить. Корневая гниль — это общее название группы болезней, вызываемых в первую очередь почвенными грибами и оомицетами: Phytophthora, Pythium, Fusarium, Rhizoctonia, Armillaria и другими, которые поражают корни и корневую шейку растений. Эти грибы проникают в ткани через микроповреждения и начинают разрушать корневую систему, блокируя способность растения поглощать воду и питательные вещества. Заболевание может развиваться незаметно, особенно в прохладную и влажную погоду, на тяжелых или переувлажненных почвах. На поверхности признаки болезни долго отсутствуют. Растение, пораженное корневой гнилью А Б Среди декоративных растений первыми страдают сирень и рододендроны. У сирени гниль проявляется ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Формирование некрозов и пятен на корнях и побегах Специфика корневых гнилей в том, что они трудно поддаются лечению. Когда болезнь уже в активной фазе, спасение А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Корневые гнили особенно опасны тем, что они поражают растение изнутри, пока внешне все кажется в порядке. При этом возбудители болезни, такие как Phytophthora, Fusarium, Rhizoctonia, могут жить в почве годами и ждать благоприятных условий. Больше всего страдают растения, посаженные в тяжелые, слабо дренированные почвы, в том числе в низинах. Застой воды, плотная структура, избыток органики, чрезмерный слой мульчи — все это создает идеальные условия для грибов. Болезни подвержены не только декоративные культуры, но и овощи, плодовые деревья и кустарники. Среди сельскохозяйственных растений наиболее часто страдают томаты, перцы, картофель, клубника и земляника. Корневая гниль у этих культур часто приводит к массовой потере урожая, особенно если поражение начинается в середине вегетации, когда растение уже вложило силы в формирование плодов. КОРНЕВЫЕ ГНИЛИ тем, что листья теряют насыщенный цвет, куст перестает цвести, побеги становятся тонкими и слабыми. Рододендроны особенно чувствительны к корневым заболеваниям: они начинают увядать даже при достаточной влажности, листья теряют упругость и скручиваются, а при осмотре корневая система выглядит загнившей, с характерным бурым цветом на срезе. Молодые деревья липы и дуба в условиях переувлажнения тоже могут пострадать. Их рост замедляется, крона редеет, листья становятся тусклыми, а у корневой шейки появляются растрескивание и налет. Яблони часто страдают от шейковой гнили, особенно если место прививки заглублено или штамб засыпан мульчей. У пораженного дерева слабеет цветение, мельчают листья и плоды, а при сильном развитии болезни кора внизу темнеет, отслаивается, и дерево за сезон–два может погибнуть. 165
КОРНЕВЫЕ ГНИЛИ Формирование колонии гриба на корнях приводит к незначительным изменениям внешнего вида дерева растения — задача почти невозможная. Поэтому ключ к успеху — профилактика. При внимательном отношении к земле, поливу, посадке и уходу даже самые чувствительные растения смогут расти и развиваться без риска. И тогда сад не только будет радовать глаз, но и останется по-настоящему здоровым изнутри. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Симптомы корневых гнилей 166 Сирень, рододендроны, липа и дуб z Листья желтеют, увядают и опадают. z Кора на нижней части ствола и корнях может стать мягкой и начать гнить, что приводит к ослаблению растения. z На пораженных участках появляется неприятный запах гнили. z Растения становятся менее устойчивыми к внешним стрессам и другим заболеваниям. Яблоня z Признаки корневой гнили проявляются в виде замедленного роста, увядания и пожелтения листвы. z Зараженные корни становятся мягкими, водянистыми и имеют коричневый или черный цвет. z Плоды уменьшаются в размерах, а дерево теряет продуктивность. z При сильном заражении дерево может полностью погибнуть. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Многие грибковые патогены сохраняются в почве в виде спор, микросклероциев или мицелия, которые могут выжить в почве и на растительных остатках в течение зимы. 2. Инфицирование. Когда условия для роста патогена становятся благоприятными (влажная и теплая погода), споры прорастают и проникают в корни растения. 3. Развитие инфекции. Гриб разрушает ткани корней, блокируя их способность поглощать воду и питательные вещества. Это приводит к увяданию растения и снижению его устойчивости. Условия, способствующие развитию заболевания Переувлажнение почвы, особенно в условиях низкой температуры, может способствовать развитию корневых гнилей, так как грибы предпочитают влажные, плохо проветриваемые почвы. z Плохая вентиляция в области корней из-за загущенных посадок, что ограничивает доступ кислорода к корням. z Механические повреждения корней, вызванные неправильной посадкой или работой с инструментами. z Нарушения в уходе, такие как чрезмерное удобрение или неправильный полив. Корневые гнили могут быть скрытыми врагами растений. Часто первые признаки заболевания — увядание и пожелтение листвы — появляются только тогда, когда корни растения уже сильно повреждены. Это делает раннюю диагностику заболевания сложной задачей. Методы борьбы с корневыми гнилями Агротехнические приемы z А Полив должен быть умеренным, а почва хорошо дренированной, чтобы предотвратить застой воды. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й z КОРНЕВЫЕ ГНИЛИ 4. Спорообразование. В конце вегетационного сезона гриб может образовывать новые споры, которые способны распространяться на другие растения. 167
z Регулярная обрезка и прореживание растений для улучшения вентиляции и циркуляции воздуха вокруг корней. КОРНЕВЫЕ ГНИЛИ Химическая защита z Применение фунгицидов, таких как Фундазол, Топсин-М, Превикур, помогает контролировать патогены. Обработки следует проводить до и после посадки. z Использование фунгицидов для обработки почвы в местах посадки помогает предотвратить развитие патогенов. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Биологические методы 168 Упавшее дерево, корни которого были поражены корневой гнилью z Применение препаратов на основе Trichoderma spp. или Bacillus subtilis помогает подавить развитие грибов в почве и стимулирует рост здоровых корней. z Использование Pseudomonas spp. для защиты от корневых гнилей. Народные средства z Раствор марганцовки (1 г на 1 л воды) используется для пролива почвы под кустами. Применяют раз в 10–14 дней. z Настой хвои дезинфицирует почву и угнетает грибковые патогены. 0,5 кг хвои заливают 5 л кипятка, настаивают 2 суток, процеживают и используют для полива под корень. z Древесную золу в сухом виде рассыпают в приствольных кругах. Зола снижает кислотность почвы и подавляет развитие гнилей. Профилактика z А Обеспечение почвенного дренажа, чтобы избежать застоя воды. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Соблюдение оптимального расстояния между растениями для предотвращения загущенности и улучшения вентиляции. z Регулярное удаление растительных остатков, чтобы избежать накопления спор грибков в почве. z Правильный полив и подкормка, чтобы растения не испытывали стресса. z Регулярные обработки фунгицидами и биопрепаратами для защиты от корневых гнилей. z Применение биологических методов защиты для создания здоровой микрофлоры в почве. Дуб (виды) z красный z пенсильванский (высокая устойчивость) z скальный z черешчатый (толерантен при хорошем дренажe) z амурская z корейская z мелколистная (толерантна) z серебристая (устойчива при нейтральной или слабощелочной почве) Рододендрон (виды и сорта) z даурский z желтый z катевбинский z А якусиманский (высокая устойчивость при кислой, дренированной почве) Б короткоплодный «Хельсинки Юниверсити» Сирень (виды и сорта) z амурская (высокая устойчивость) z венгерская z Катерина Хавемейер (сорт) z Красавица Москвы (сорт) z Надежда (сорт) Яблоня (сорта) z Имрус z Орловим z Болотовское z Аркадик z Афродита z Женева Эрли z Уэлси (толерантен) z Память Лаврика z Солнышко ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Липа (виды) z КОРНЕВЫЕ ГНИЛИ Виды и сорта, устойчивые к корневым гнилям 169
БАКТЕРИАЛЬНЫЙ РАК Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й РА К (Pseudomonas syringae и другие виды) 170 Бактериальный рак — недуг, порождаемый вредоносными микроорганизмами рода Pseudomonas syringae и многими другими, атакующими широкий спектр зеленых обитателей сада: от изящных роз и плодовых кустарников вроде смородины и малины до представителей древесного царства — яблонь, вишен и груш. Поражая стволы, ветви и корни, возбудитель формирует язвы и опухоли, что приводит к увяданию растений. Уменьшение жизненной силы сопровождается нарушением нормального течения обменных процессов, угнетением роста и развитием болезненных состояний, пагубно отражающихся на общем самочувствии растения. Причины и возбудители бактериального рака Существуют различные патогенные варианты Pseudomonas syringae, которые атакуют определенные виды растений (например, Pseudomonas syringae pv. syringae поражает широкий спектр растений, Pseudomonas syringae pv. morsprunorum — в основном косточковые культуры). Бактериальный рак — это незаметное заражение, которое разрушает растение изнутри. На стволе, ветке или побеге неожиданно появляется вздутие, трещина, а затем — темный нарост, из которого вытекает клейкая жидкость. Это не механическое повреждение — это бактериальный рак, одно из самых опасных заболеваний древесных и кустарниковых растений. Он не всегда проявляется резко, но способен за несколько лет разрушить дерево или куст, поражая его изнутри. Бактериальный рак вызывается болезнетворными бактериями, которые проникают в растение через микротрещины, морозобоины, места обрезки, проколы насекомых или другие раны. Оказавшись внутри, бактеБактериальный рак на ветке вишневого дерева рии нарушают структуру А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
тканей, вызывая бурное разрастание клеток, гибель сосудистых систем, загнивание и некроз. В результате на ветвях, побегах и даже корнях появляются опухолевидные образования, наросты и язвы. Они могут быть сухими и твердыми или влажными, с выделе- Вдавленная язва на стволе дерева — нием слизи и характерным распространенный симптом бактериальнеприятным запахом. ного рака на черешне Среди деревьев сильнее всего страдают яблоня, вишня и груша. На стволе и скелетных ветвях появляются характерные язвы с потемневшей, как бы обожженной корой. Из них часто сочится камедь — это сигнал о внутреннем разрушении тканей. При развитии болезни листья и цветы могут внезапно увядать, побеги засыхают, кора в местах поражения трескается и отслаивается. Если рана охватывает ветвь по кругу, питание выше этого места прекращается и ветка погибает. У вишни и груши бактериальный рак может развиваться особенно быстро, приводя к массовой гибели молодых побегов и снижению урожая. Борьба с бактериальным раком — дело непростое. Самое важное в ней — профилактика. Для посадки желательно использовать только здоровый посадочный материал, полученный из проверенных источников. Также важно поддерживать здоровье растений — своевременные подкормки, умеренный полив, формирующая обрезка и правильный выбор места посадки значительно снижают риск развития болезни. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й На смородине и малине болезнь проявляется в виде темных язв на старых побегах, искривлений, утолщений и засыхания отдельных ветвей. Листья на пораженных побегах становятся мелкими, сами побеги слабеют, а урожайность резко падает. Иногда болезнь проявляется и на корнях, особенно если кусты растут в переувлажненной или кислой почве. Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й РА К Особенно часто бактериальный рак поражает розы. На стеблях появляются опухоли и растрескивающиеся наросты, побеги чернеют, усыхают, листья могут вянуть даже при нормальной влажности. 171
Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й РА К Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й 172 При регулярных осмотрах, гигиене в саду и заботе о растениях болезнь можно взять под контроль и сохранить здоровье даже у чувствительных культур. Ведь каждое дерево и куст, спасенные от боГуммоз — бактериальная язва, вызывающая лезни, — это не просто увядание плодовых деревьев сохраненное растение, а живая часть сада, которая продолжит радовать глаз и приносить плоды долгие годы. Симптомы бактериального рака Розы, смородина, малина z На стволах и ветвях появляются язвы, покрытые коричневыми или черными пятнами. Вокруг этих пятен может образовываться оранжевый или желтый налет, который является продуктом жизнедеятельности бактерий. z Наросты на розах при бактериальном раке часто бывают мягкими и водянистыми на ощупь. z Побеги начинают увядать, листья желтеют, а со временем вся ветвь погибает. z На смородине и малине зараженные участки могут выделять слизистое вещество, что также является характерным признаком бактериального рака. Яблоня, вишня, груша z Появляются язвы и трещины на коре и стволах деревьев, которые часто сопровождаются выделениями жидкой смолы. z Кора на стволе растрескивается, выделяется камедь. z Листья начинают скручиваться, желтеть и опадать. z На молодых побегах могут образовываться опухоли и язвы, что приводит к замедлению роста дерева. z Зараженные участки коры становятся мягкими и загнивают. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Бактерии зимуют в растительных остатках, особенно на зараженных частях растений: поврежденных ветвях или коре. Они могут также сохраняться в почве. 2. Инфицирование. Бактерии попадают внутрь растения через механические повреждения, трещины или устьица, после чего начинают заражать здоровые ткани. Условия, способствующие развитию заболевания Механические повреждения растений, такие как обрезка или повреждения от насекомых. z Неправильный уход за растениями. z Загущенные посадки и плохая вентиляция. z Повышенная влажность и дождливая погода. Методы борьбы с бактериальным раком Агротехнические приемы z Своевременная обрезка зараженных ветвей, побегов и стволов. z Использование дезинфицирующих средств для обработки садовых инструментов. z Обеспечение оптимального расстояния между растениями для улучшения циркуляции воздуха и уменьшения влажности. А Б Бактериальный рак может быть последствием даже небольших повреждений растений. Это делает его особенно опасным, так как даже несерьезные раны на растениях могут стать «входными воротами» для бактериальной инфекции. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й z Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й РА К 3. Развитие инфекции. Бактерии проникают в сосудистую систему растения, вызывая образование язв и опухолей. Это нарушает питание и водоснабжение растений, что иногда приводит к их гибели. На пораженных участках бактерии активно размножаются и образуют новые бактериальные клетки, которые распространяются не только через капли дождя, насекомых и инструменты, но и через инфицированный посадочный материал. 173
Химическая защита z Препараты на основе меди и других активных веществ (Купроцит, Оксихом, Бордоская смесь), которые оказывают воздействие на бактерии, проникшие в ткани растений. Стоит учитывать, что медьсодержащие препараты больше подходят для профилактики. Важно применять их ранней весной, до распускания почек, и осенью, после листопада. Биологические методы Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й РА К z Применение препаратов на основе Bacillus subtilis, Trichoderma spp. или других микроорганизмов, которые подавляют рост патогенов в почве и на растениях. Народные средства z Настой календулы и ромашки (по 100 г каждой травы на 5 л воды) обладает антисептическим действием. Применяют для обработки коры и почвы. z Зола с медом наносится на язвы для обеззараживания и заживления (2 ст. л. золы и 1 ч. л. меда развести водой до консистенции кашицы). Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Профилактика 174 z Регулярное удаление растительных остатков и зараженных частей дерева для предотвращения накопления бактерий. z Регулярное проветривание теплиц и парников для снижения уровня влажности и предотвращения распространения инфекции. z Умеренный полив, избегая чрезмерного увлажнения почвы и растений. z Своевременное внесение удобрений и микроэлементов, особенно калия и фосфора, для повышения устойчивости растений к заболеваниям. z Регулярные обработки бактерицидами и биопрепаратами на ранних стадиях заболе- Бактериальная опухоль — раковое вания. образование на дереве А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Использование антисептических средств для обработки саженцев, чтобы предотвратить заражение на ранних этапах. Сорта, устойчивые к бактериальному раку Груша z Бен Ломонд Велеса z Добрыня z Лада z Искушение z Памяти Яковлева z Селеченская 2 z Рогнеда z Титания z Сказочная z Черешневая z Тема z Черный жемчуг z Чижовская Вишня Малина z Тургеневка Атлант z Молодежная z Гусар z Шоколадница z Жар-Птица z Норд Стар z Крепыш z Малиновка z Патриция z Любская (толерантна) z Полка Яблоня z Пингвин z Аркадик z Эрика z Афродита z Болотовское Розы z Аспирин z Имрус z Боника 82 z Орловим z Модерн Арт z Память Лаврика z Фэйри z Солнышко z Хоум энд Гарден z Уэлси (толерантна) z Женева Эрли Смородина (черная и красная) z А Багира Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й z Б А К Т Е Р И А Л Ь Н Ы Й РА К z 175
ВИРУС МОЗАИКИ Вирус мозаики — это вирусное заболевание, которое поражает различные растения, включая кустарники, такие как розы и смородина, а также деревья, например клен и тополь. Эта инфекция вызывает появление характерных пятен и полос на листьях, а также деформацию и замедление развития растений. Вирус мозаики может значительно ослабить растения, снижая их декоративные качества и урожайность. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й ВИРУС МОЗАИКИ Причины и возбудители вируса мозаики 176 Иногда в самый разгар лета на листьях кустарников или деревьев появляются светло-зеленые или желтые пятна, прожилки и штрихи, словно кто-то аккуратно нарисовал узор. Вначале эти «рисунки» даже кажутся красивыми, но затем листья деформируются, становятся бледными, перестают выполнять свою функцию, а само растение теряет силу. Это вирус мозаики — одно из самых распространенных вирусных заболеваний среди декоративных культур. Речь идет не об одном конкретном патогене, а о группе различных вирусов, вызывающих схожие симптомы (мозаичность). Вирус табачной мозаики (TMV) — лишь один из них, и далеко не самый распространенный на упомянутых выше культурах. Разные вирусы мозаики поражают разные виды растений. Вирус, поражающий смородину, вряд ли нападет на тополь, и наоборот. Болезнь атакует ткани растения на клеточном уровне. Вирус проникает внутрь через ранки на листьях, повреждения побегов или в результате заражения через сок. Его распространителями могут быть насекомые (например, тля или цикадки), зараженные инструменты, а иногда и сам человек при размножении растений черенками или делением. После попадания в организм растения вирус нарушает обмен веществ в клетках, особенно в хлоропластах, которые отвечают за фотосинтез. В результате на листьях появляются характерные пятна — светло-зеленые, желтоватые или даже белесые. Эти участки больше не работают как здоровая ткань, и растение начинает испытывать нехватку энергии. У роз мозаика проявляется как мраморный рисунок на листьях, чередование светлых и темных полос и пятен, часто вдоль жилок. Цветки могут становиться мелкими, деформированными, цветение ослабевает, а сами побеги становятся слабыми и тонкими. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
На смородине вирусная мозаика особенно опасна. Пораженные листья мельчают, края могут слегка скручиваться, а молодые побеги развиваются слабо. Урожайность падает, ягоды становятся мелкими, а куст постепенно вырождается. Вирус мозаики — тихий, но упорный вредитель. Он не вызывает мгновенной гибели, но с каждым сезоном делает растение слабее, угнетает рост и снижает декоративность. Однако внимательный уход, профилактика и своевременные меры позволяют сохранить сад здоровым и не допустить распространения болезни на другие культуры. Симптомы вируса мозаики Розы и смородина z На листьях появляются пятна и полосы, которые могут быть зелеными, желтоватыми или белыми. z Листья искривляются и деформируются. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Особенность вируса мозаики в том, что вылечить растение уже невозможно — вирус навсегда остается внутри клеток. Главная задача садовода — не допустить его распространения. Если заражаются декоративные растения, такие как розы или смородина, нередко приходится удалять больной куст целиком, чтобы не дать вирусу мозаики роз (RMV) перейти на здоровые растения. При этом важно не использовать зараженные черенки или привои, так как вирус сохраняется в тканях растения. После удаления больного куста почву в этом месте желательно пролить обеззараживающим раствором и дать участку отдохнуть перед новой посадкой. ВИРУС МОЗАИКИ Клен и тополь, как и многие лиственные деревья, также подвержены моза- Типичный симптом мозаичного вируса — ичным вирусам (например, светлые пятна разной формы и размера вирусу тополевой мозаики на листьях розы (PMV)). Особенно часто страдают молодые деревья или те, что растут в стрессовых условиях. 177
z На розах могут наблюдаться деформации лепестков и снижение качества цветков. Иногда наблюдается так называемая «полосатость» стеблей. z Пораженные растения растут медленно и могут стать более уязвимыми для других заболеваний. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й ВИРУС МОЗАИКИ z 178 У смородины вирус Форма пятен и их расположение зависят от типа вируса и стадии заболевания мозаики может привести к уменьшению размера плодов и снижению их качества. Клен и тополь z На листьях появляются пятна в виде мозаики. z Листья деформируются, их края скручиваются. z В более тяжелых случаях листья могут преждевременно опадать, а дерево теряет свою декоративную ценность. z Молодые побеги могут быть ослаблены, что сказывается на общем здоровье дерева. z Интенсивность проявления симптомов может зависеть от сорта дерева и условий окружающей среды. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Вирус может сохраняться в растительных остатках, поврежденных листьях и стеблях. Он может сохраняться на зараженных растениях в течение нескольких лет. 2. Инфицирование. Вирус проникает в растения через механические повреждения (например, вследствие обрезки) либо при контакте с зараженным инструментом. 3. Развитие инфекции. Вирус распространяется по клеткам растения, вызывая появление мозаичных пятен и деформацию тканей. 4. Передача вируса. Вирус передается через контакт с зараженными растениями, через инструменты или насекомых. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Условия, способствующие развитию заболевания z Механические повреждения на растениях, такие как обрезка, нарушение целостности корней, повреждения от насекомых. z Передача вируса через инструменты и насекомых, которые могут переносить вирус с зараженного растения на здоровое. z Использование зараженного посадочного материала. z Стрессовые условия, такие как засуха, переувлажнение, неправильное удобрение могут ослабить растения и сделать их более восприимчивыми к вирусу мозаики. Агротехнические приемы Уничтожение зараженных растений и растительных остатков помогает предотвратить распространение вируса. z Использование здорового посадочного материала. Карантин новых растений в течение нескольких недель, чтобы убедиться в отсутствии симптомов вирусных заболеваний. z Дезинфекция инструментов (секаторов, ножниц) спиртом или раствором марганцовки после работы с каждым растением. z Регулярная обрезка и удаление зараженных частей растений для предотвращения распространения вируса по всему растению. z Обработки растений от тли, трипсов и других Листья клена, зараженного вирусом вредителей. мозаики А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й z ВИРУС МОЗАИКИ Методы борьбы с вирусом мозаики 179
Химическая защита z Хотя прямого химического лечения вируса мозаики нет, для предотвращения вторичных инфекций можно использовать фунгициды для борьбы с грибными заболеваниями, которые могут возникать на фоне вирусной инфекции. Биологические методы z Применение препаратов на основе природных антагонистов, таких как Trichoderma spp. и Bacillus subtilis, может помочь снизить уровень патогенной активности в почве и на растениях. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й ВИРУС МОЗАИКИ Народные средства 180 z Настой луковой шелухи (200 г на 10 л кипятка, настаивать сутки) укрепляет иммунитет растения, используется для опрыскивания. z Сыворотка с йодом тормозит развитие вторичных инфекций и укрепляет растение. Для приготовления 1 л сыворотки и 10 капель йода развести в 10 л воды. Профилактика Вирус мозаики — первый вирус, который был обнаружен в растениях и изучен в лабораторных условиях. В 1892 году российский ученый Дмитрий Ивановский первым доказал, что вирусы могут заражать растения, что стало революционным открытием в биологии. z Соблюдение чистоты и дезинфекция инструментов для предотвращения переноса вируса с одного растения на другое. z Изоляция зараженных растений от здоровых, особенно в случае крупномасштабного заражения. z Использование здоровых саженцев и проверка их на наличие вирусов перед посадкой. z Подкормка растений с целью повышения их иммунной системы и устойчивости к заболеваниям. z Правильный уход за растениями, включая регулярную обрезку, удаление старых и больных частей, улучшение условий для роста и развития. z Регулярные профилактические обработки фунгицидами и биопрепаратами для защиты от сопутствующих заболеваний. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Виды и сорта, устойчивые к вирусу мозаики z Добрыня z Гиннала z Искушение z Друммонди z Иностранка z остролистный z Подарок Смоленску z полевой z Селеченская 2 z татарский z Титания Розы (сорта) z Черешневая z Аспирин z Черный жемчуг z Боника 82 Тополь (виды) z Лайонс Роуз z белый z Модерн Арт z берлинский z Фэйри z дельтовидный z Фламентанц z Симона z Хоум энд Гарден z черный Смородина (черная и красная, сорта) z А Бен Ломонд Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Клен (виды) ВИРУС МОЗАИКИ По мере прогрессирования болезни пятна на листьях смородины увеличиваются, вызывая деформацию листьев вплоть до полного разрушения тканевых структур 181
НЕКРОЗЫ КОРЫ Некроз коры — это заболевание, которое поражает кору деревьев и приводит к ее отмиранию. Некрозы часто бывают вызваны как грибными инфекциями, например Cytospora, Nectria, Diplodia и другими, так и бактериальными инфекциями, а также механическими повреждениями. Это заболевание может затронуть различные виды деревьев, включая липу, дуб, березу и клен. Некрозы коры нарушают нормальную жизнедеятельность дерева, так как повреждение коры может привести к ослаблению растения, его увяданию и даже гибели. НЕКРОЗЫ КОРЫ На первый взгляд дерево может выглядеть крепким: пышная крона, зеленая листва, хорошо развитые ветви. Но если внимательно присмотреться к стволу или к скелетным ветвям, иногда можно заметить тревожные изменения — участки потемневшей, подсохшей, растрескавшейся или отслоившейся коры. Эти повреждения не всегда бросаются в глаза, особенно на старых деревьях, но именно они часто становятся первыми признаками некроза коры — опасного поражения, которое разрушает дерево изнутри. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Причины и возбудители некрозов коры Некроз коры — это отмирание участков коры и подлежащих тканей. Причин может быть множество: грибные инфекции, бактериальные заболевания, механические повреждения, солнечные ожоги, морозобоины, насекомые-вредители, а также общая ослабленность дерева, вызванная неблагоприятными условиями. Все начинается с нарушенного питания или травмы, после чего кора теряет жизнеспособность. Пораженный участок начинает темнеть, усыхать, трескаться, а затем отслаиваться от древесины. 182 Особенно подвержены некрозам липа, дуб, береза и клен. У липы некрозы часто развиваются после зимних повреждений или на фоне переувлажнения почвы. У дуба такие очаги обычно связаны с глубокими трещинами или грибными инфекциями: пораженные места становятся входными воротами для вредителей и болезней, а со временем дерево может утратить крупные ветви. У березы некрозы встречаются чаще на молодых деревьях или на тех, что растут в условиях засухи. Клены страдают от некрозов в местах механических повреждений, особенно если кора А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Некроз коры дуба, вызванный сумчатым грибом Clithris quercina была задета при обрезке или повреждена, например триммером, у основания. В таких зонах может начаться отмирание, иногда с образованием язв или втяжений. Борьба с некрозами начинается с регулярного осмотра деревьев. Выявив пораженный участок, важно своевременно зачистить его до здоровой ткани, обработать антисептиком, например раствором медного купороса, и закрыть поверхность садовым варом или специальной защитной пастой. Также важно исключить повторное повреждение: защищать стволы от весеннего солнца и зимнего мороза, от механических травм, особенно от триммеров и грызунов, обеспечивать растению оптимальные условия роста. Некрозы коры не всегда выглядят угрожающе, особенно на старых деревьях, где дефекты кажутся частью естественного старения. Но на деле — это тревожный сигнал о том, что дерево страдает. Если его вовремя услышать и принять меры, можно продлить жизнь даже самому старому клену, липе или дубу, сохранить их здоровье и устойчивость. Ведь кора — это щит дерева, и ее повреждение со временем может обернуться утратой всего организма. Забота о коре — это забота о жизни дерева. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Развитие некроза ускоряется в условиях стресса. Повышенную опасность представляют и скрытые грибковые патогены, которые активируются именно на поврежденной коре. В некоторых случаях некроз становится воротами для серьезных инфекций, таких как цитоспороз, бактериальный рак и другие. НЕКРОЗЫ КОРЫ Одной из особенностей некроза является его постепенность. Дерево может годами жить с очагом отмершей коры, пока поражение не достигнет критических размеров. Когда пораженный участок охватывает ствол по кругу или затрагивает крупную ветвь, питание выше этой зоны нарушается, и дерево начинает терять листья, усыхают побеги, замедляется рост. Часто именно с некроза начинается гибель части кроны, а затем и всего растения. 183
Симптомы некрозов коры Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й НЕКРОЗЫ КОРЫ Липа, дуб, береза и клен 184 z На коре появляются язвы, трещины и пятна, которые могут быть коричневыми, черными или красными. z На пораженных участках кора отслаивается, образуя язвы, которые могут быть покрыты слизью или гнилью. z Ветви и побеги на пораженных участках начинают засыхать, листья желтеют и опадают. z В случае сильного поражения могут погибать отдельные части дерева или все дерево. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Грибковые патогены сохраняются в растительных остатках (например, на мертвой коре или побегах) или в почве. 2. Инфицирование. Когда дерево подвергается механическим повреждениям или стрессам, патогены проникают через раны или повреждения на коре. 3. Развитие инфекции. Гриб разлагает кору, что приводит к некрозу тканей. Вода и питательные вещества не могут циркулировать через поврежденную кору, что ослабляет дерево. 4. Спорообразование. В конце вегетационного периода на пораженных участках формируются новые споры, которые могут распространяться с ветром, дождем или насекомыми. Туберкуляриевый некроз коры — довольно опасное заболевание. На фото видны спорангии патогенного гриба А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Условия, способствующие развитию заболевания Некрозы коры могут быть вызваны не только грибами и бактериями, но и насекомыми. Например, древесные жуки и короеды могут создавать проходы в коре, через которые проникают грибы и бактерии, вызывая некроз тканей. Механические повреждения. z Неблагоприятные погодные условия. z Обломанные ветром ветви. z Факторы стресса, такие как засоление или переуплотнение почвы и повреждение корневой системы. z Низкий иммунитет деревьев, который может быть результатом плохого ухода, неправильного полива или загрязнения воздуха. Методы борьбы с некрозами коры НЕКРОЗЫ КОРЫ z Агротехнические приемы Обрезка поврежденных ветвей и участков коры до здоровой ткани для предотвращения распространения инфекции. z После работы с зараженными растениями необходимо тщательно очищать инструменты дезинфицирующими средствами. z Снижение уровня стресса у растений с помощью оптимального полива, подкормки и правильного размещения деревьев в саду. Химическая защита z Использование препаратов на основе меди (например, бордоская смесь, Оксихом) или системных фунгицидов, таких как Топаз или Скор, помогает контролировать грибковые инфекции. z Обработки фунгицидами проводятся после обрезки зараженных ветвей, чтобы предотвратить распространение инфекции. Биологические методы z А Использование препаратов на основе Trichoderma spp. или Bacillus subtilis, которые подавляют рост патогенов в почве и на растениях на определенной стадии развития болезни. Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й z 185
НЕКРОЗЫ КОРЫ Народные средства z Эффективность народных средств может быть различной и зависеть от степени поражения и вида патогена. Они могут быть полезны на ранних стадиях или в качестве профилактики, но при серьезном поражении необходимы профессиональные методы. z Глиняная болтушка с медным купоросом — одно из старейших средств для лечения коры после зачистки. Она защищает древесину от вторичного заражения и способствует заживлению. Для приготовления смешивают 2 части глины, 1 часть коровяка, добавляют 1 чайную ложку медного купороса на литр смеси и разводят водой до густой сметанообразной консистенции. Полученную пасту наносят на зачищенные участки коры и фиксируют тканью или мешковиной. Обработка проводится ранней весной и в сентябре. z Перекись водорода 3 % используется для первичной дезинфекции раневой поверхности. Она эффективно уничтожает бактерии и споры грибов. Перед нанесением лечебных паст пораженный участок коры протирают перекисью, смочив ватку или ткань. Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Профилактика 186 z Соблюдение оптимального расстояния между растениями для улучшения вентиляции. z Регулярная обрезка деревьев и удаление растительных остатков с участка для предотвращения накопления инфекций. z Высадка здоровых саженцев, проверенных на наличие заболеваний. z Подкормка деревьев сбалансированными удобрениями для укрепления иммунной системы. z Умеренный полив для предотвращения переувлажнения. z Обработка деревьев после сильных морозов или засухи для защиты от стресса. Высыхающая кора дерева А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
z Регулярные профилактические обработки фунгицидами и биопрепаратами на ранних стадиях заболевания. Виды, устойчивые к некрозам коры Береза даурская z пушистая z Шмидта (толерантна) Кора дерева чернеет из-за гниения, формируя абстрактные узоры Дуб z красный z пенсильванский (высокая устойчивость) z скальный z черешчатый (толерантен) z Гиннала z остролистный z полевой z татарский Липа z амурская z корейская z крупнолистная (при защите от стрессов — среднеустойчива) z мелколистная (толерантна) А Б Некрозы коры могут быть «летучими» — иногда они могут исчезать на одном дереве, а затем повторно появляться в другом месте. Это связано с изменениями в экосистеме, например изменением климата, которое может способствовать распространению болезни. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ Б О Л Е З Н И Л И С Т В Е Н Н Ы Х Д Е К О РАТ И В Н Ы Х РА С Т Е Н И Й Клен НЕКРОЗЫ КОРЫ z 187

БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ
БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ 190 Хвойные растения — настоящие долгожители и украшение сада в любое время года. Они не сбрасывают зелень, хорошо переносят зиму, очищают воздух и создают ощущение уюта и стабильности. Сосны, ели, туи, можжевельники и другие хвойные давно стали любимцами садоводов. Кажется, что им ничто не страшно, но это не совсем так. Хвойные тоже болеют, хотя внешне это может быть заметно не сразу. Признаки заболеваний часто появляются постепенно: изменение цвета хвои, ее осыпание, появление пятен, побурение, вздутия на побегах, трещины на коре. Причинами становятся грибковые инфекции, вредители, механические повреждения или А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
неблагоприятные погодные условия. Особенно чувствительными хвойные бывают после пересадки, в засуху или при избыточной влажности. Важно понимать, что большинство болезней легче предупредить, чем лечить. Поэтому регулярный осмотр, правильный полив, проветриваемая посадка и своевременная профилактика — залог здоровья хвойных. В этом разделе вы найдете описания распространенных заболеваний хвойных деревьев и кустарников, узнаете, на что обращать внимание и как действовать при первых признаках проблемы. А главное — здесь собраны доступные, безопасные и проверенные временем средства, которые помогут сохранить здоровье ваших зеленых питомцев. БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 191
ШЮТТЕ (ОБЫЧНОЕ И СНЕЖНОЕ) Шютте — это общее название группы грибных заболеваний, которые затрагивают хвойные деревья, такие как сосна, ель и пихта. Оно может проявляться в различных формах, самыми распространенными из которых являются обычное шютте и снежное шютте. Обычное шютте вызывает пожелтение и усыхание иголок, а снежное шютте приводит к образованию белого налета и гибели иголок. Причины и возбудители шютте БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ ШЮТТЕ Хвойные деревья — символ вечнозеленого леса. Их густая ароматная хвоя создает ощущение стабильности и здоровья. Но даже эти выносливые деревья подвержены болезням, и одной из самых распространенных и коварных является шютте — грибное заболевание, при котором хвоя буреет и массово опадает. 192 Шютте поражает разные виды хвойных, но чаще всего страдают сосна, ель и пихта, особенно в молодом возрасте или при повышенной влажности. Болезнь вызывают грибы рода Lophodermium, Rhizosphaera и Elytroderma, которые поселяются на иголках, нарушая их структуру и вызывая их гибель. Заражение происходит через споры, переносимые ветром, дождем и насекомыми, а развитие начинается при сырой и прохладной погоде, особенно весной и осенью. Внешне шютте заметно не сразу. Сначала иголки теряют насыщенный зеленый цвет, желтеют или буреют. На поверхности появляются мелкие черные точки — это плодовые тела гриба. Затем хвоя начинает засыхать и массово опадает. Особенно тревожно, если молодые деревья теряют хвою полностью, оставаясь голыми, как будто после пожара. У сосны чаще всего поражается нижняя часть кроны, болезнь постепенно поднимается выше, и если вовремя не вмешаться, дерево может погибнуть. У ели и пихты шютте часто охватывает внутренние ветви, оставляя только внешний слой зеленой хвои, из-за чего дерево кажется прозрачным. Шютте опасно тем, что с течением времени оно ослабляет дерево. Заражение может повторяться из года в год, особенно в загущенных посадках. Снежное шютте, в отличие от обычного, часто появляется зимой, когда на иголках остается снег и влажность повышается. Шютте — не приговор, но и не пустяк. Эта болезнь может долгие годы истощать дерево, делая его слабым и уязвимым. Однако при А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
внимательном уходе, регулярной профилактике и своевременных действиях можно не только остановить ее развитие, но и полностью сохранить здоровье хвойных растений. А здоровая хвоя — это не только красота, но и жизненная сила дерева, его защита, ды- Хвоя сначала приобретает желтый оттенок, хание и долгая жизнь. затем постепенно краснеет или буреет Симптомы шютте у сосны, ели и пихты Иголки желтеют и становятся серыми или коричневыми. z Пораженные иголки постепенно ослабляются и опадают, что приводит к ухудшению внешнего вида растения. ШЮТТЕ Обыкновенное шютте z Снежное шютте На иголках появляется характерный белый налет, который напоминает снег. Этот налет является спорами гриба и может покрывать как отдельные участки иголок, так и иглы целиком. z Пораженные участки становятся хрупкими, что приводит к отмиранию и опаданию хвои. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Споры гриба сохраняются на иголках и растительных остатках, особенно в снежные зимы. 2. Инфицирование. Споры прорастают весной, попадают на растения с дождем или ветром, заражая хвоинки. 3. Развитие инфекции. Гриб разрушает ткани хвои, что приводит к ее пожелтению, усыханию и опадению. 4. Спорообразование. На пораженных участках формируются новые споры, которые распространяются с ветром или дождем и заражают новые растения. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ z 193
Условия, способствующие развитию заболевания z Высокая влажность и плохая вентиляция, особенно в зимний и весенний период, когда снег остается на иголках, а температура в сочетании с влажностью способствует росту гриба. z Механические повреждения, через которые гриб может проникнуть в ткани растения. z Длительные или частые осадки, особенно если влажность остается высокой в течение долгого времени. Методы борьбы с шютте ШЮТТЕ Агротехнические приемы z Оптимальное расстояние между растениями. z Удаление растительных остатков, зараженных иголок и ветвей, особенно осенью. z Регулярная обрезка и прореживание способствуют улучшению циркуляции воздуха и снижают риск заболевания. Химическая защита БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ z 194 Применение фунгицидов, таких как Топсин-М, Скор или Фундазол. Обработки проводят до и после появления симптомов заболевания ранней весной, до начала роста побегов. Затем повторно обрабатывают деревья с интервалом 2–3 недели в период влажной погоды. Биологические методы z Использование биопрепаратов на основе Trichoderma spp. и Bacillus subtilis может помочь контролировать грибные инфекции в почве и на растениях. z Природные микроорганизмы, такие как Pseudomonas spp., подавляют рост патогенов. Народные средства z А Настой хвои сосны и лука укрепляет иммунитет растений Б Снежное шютте способно активно развиваться даже при отрицательных температурах зимой. Это уникальное свойство позволяет грибу сохраняться и расти под снежным покровом, делая его одним из немногих патогенов, способных выживать в холодных климатических условиях. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
и подавляет грибные инфекции. 200 г хвои и 100 г луковой шелухи заливают 5 л воды, кипятят 15 минут, остужают, процеживают. Опрыскивают хвою 1 раз в 10 дней. z Настой хвоща полевого содержит кремний, укрепляет тканевые структуры и препятствует распространению инфекции. 100 г сухого хвоща настаивают в 1 л воды 24 часа, кипятят 30 минут, процеживают и разводят водой до 10 л. Настой используют для опрыскивания 1 раз в 10 дней. z Зольный раствор с мылом укрепляет ткани хвои. 300 г золы заливают 10 л горячей воды, настаивают сутки, процеживают, добавляют 20 г мыла. Опрыскивают 1–2 раза в месяц. Профилактика z Поддержание оптимальной влажности почвы. z Сбалансированное питание растений помогает повысить их устойчивость к заболеваниям. z Удаление зараженных ветвей и иголок. z Профилактические обработки фунгицидами и биопрепаратами, особенно в весенний и осенний период. Виды, устойчивые к шютте Ель z крымская z обыкновенная «Инверса» z горная z канадская (устойчива на светлых участках) z черная z колючая (голубая) z сербская Пихта z бальзамическая z одноцветная Сосна z А веймутова (толерантна) Б Иголки становятся ломкими и легко осыпаются при прикосновении ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ Обеспечение хорошей циркуляции воздуха между деревьями поможет избежать застойной влажности, которая способствует развитию грибов. ШЮТТЕ z 195
РЖАВЧИНА ХВОИ (Cronartium spp.) Ржавчина хвои — это грибное заболевание, которое поражает хвойные растения, такие как сосна и можжевельник. Этот патоген вызывает появление характерных ржавых пятен и наростов на иголках, что ведет к снижению декоративности деревьев, а также к их ослаблению и гибели в случае сильного заражения. Ржавчина хвои часто развивается в условиях высокой влажности и может быть серьезной угрозой для лесных насаждений и декоративных хвойных растений. БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ РЖАВЧИНА ХВОИ Причины и возбудители ржавчины хвои 196 Существует несколько видов ржавчины хвои, которые могут поражать сосну, можжевельник и другие хвойные растения, и их развитие зависит от влажности и температурных условий. Ржавчина — это грибное заболевание, вызываемое патогенными грибами, чаще всего рода Coleosporium и Gymnosporangium. Болезнь получила свое название за характерную окраску: на поверхности хвои появляются рыжевато-оранжевые или бурые пятна, которые со временем превращаются в налет или выпуклые подушечки, где находятся споры гриба. При влажной погоде они лопаются, выделяя споры, которые легко переносятся ветром на другие растения. Болезнь развивается особенно активно весной и в начале лета, когда температура умеренная, а воздух насыщен влагой. На сосне ржавчина хвои проявляется обычно на молодых иголках — сначала появляются желтоватые пятна, затем они буреют, хвоя искривляется, становится хрупкой и преждевременно опадает. Особенно уязвимы молодые деревья и хвоя текущего года. Можжевельник страдает от ржавчины не меньше, особенно в тех случаях, когда растет рядом с растениями, участвующими в жизненном цикле гриба — чаще всего это груша. На побегах и иголках можжевельника появляются рыжеватые наросты, из которых весной выделяется студенистая масса оранжевого цвета. Это одно из самых заметных и характерных проявлений ржавчины. Ржавчина опасна тем, что многие ее виды имеют сложный цикл, требующий двух разных растений-хозяев. Для эффективной борьбы необходимо учитывать наличие и состояние промежуточных хозяев (например, груши, яблони, астры) вблизи хвойных посадок. Удаление или обработка промежуточных хозяев может быть важной частью стратегии борьбы. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Ржавчина ослабляет растение и может серьезно подорвать здоровье даже сильных и взрослых деревьев. Однако внимательность, регулярный уход и грамотная профилактика помогают сохранить хвойные культуры здоровыми, зелеными и красивыми в течение многих лет. Симптомы ржавчины хвои у сосны и можжевельника Первые признаки заболевания — появление характерных оранжевых или красных пятен и наростов на верхней Ржавчина на можжевельнике стороне иголок. z Иголки теряют зеленую окраску, деформируются, а затем могут опадать. z На стволах и ветвях могут появляться язвы и наросты, которые в дальнейшем приводят к разрушению ткани дерева. РЖАВЧИНА ХВОИ z Жизненный цикл патогена Зимовка. Споры формируются в утолщениях на побегах или хвое и остаются там до весны. У разнохозяйственных видов гриб зимует на втором растении-хозяине. z Инфицирование. Весной с повышением температуры и влажности споры попадают на растущие иголки и заражают их. z Развитие инфекции. Гриб распространяется по ткани иголок, вызывая образование пятен и наростов. z Спорообразование. На пораженных участках образуются новые споры, которые могут переноситься ветром и заражать новые растения. Условия, способствующие развитию заболевания z Высокая влажность и частые осадки. z Теплая погода. Оптимальная температура для роста и распространения гриба — +15–25 °C. z Загущенные посадки и плохая циркуляция воздуха. z Присутствие на участке растений — промежуточных хозяев. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ z 197
Методы борьбы с ржавчиной хвои Агротехнические приемы z Удаление зараженных иголок и ветвей. z Соблюдение оптимального расстояния между деревьями способствует хорошей вентиляции и уменьшению влажности. РЖАВЧИНА ХВОИ Химическая защита z Обработки фунгицидами (Топаз или Скор) проводятся в начале вегетационного периода, а также при первых признаках заболевания. Первую обработку обычно проводят весной, а затем повторяют с интервалом 1–2 недели при сырой погоде. z В качестве профилактического средства и для лечения на ранних стадиях применяют медьсодержащие препараты (например, бордоская жидкость, хлорокись меди). Биологические методы z Использование препаратов на основе Trichoderma spp. или Bacillus subtilis. Ржавчину также могут подавлять некоторые микроорганизмы, такие как Pseudomonas spp. БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ Народные средства 198 z Отвар хвои ели и чеснока подавляет гриб и укрепляет иммунитет. 150 г хвои и 100 г чеснока кипятят 20 минут в 5 л воды, процеживают. Опрыскивают хвою 1 раз в неделю. z Настой пижмы активен против спор ржавчины. 300 г свежей или 100 г сухой пижмы заливают 10 л воды, настаивают сутки, Одной из особенностей ржавчины хвои является способность гриба менять хозяев в своем жизненном цикле. Например, гриб Gymnosporangium sabinae зимует на можжевельнике, а весной перемещается на другое растение, часто выбирая грушу. Там он продолжает свое развитие, поражая листья и плоды, а затем возвращается обратно на можжевельник, замыкая цикл. Вот несколько пар растений, на которых проявляется разнохозяйственная ржавчина: можжевельник казацкий — груша; можжевельник обыкновенный — груша, яблоня, боярышник; ель — багульник, рододендрон; сосна — настурция, пион, смородина, крыжовник. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
кипятят 10 минут, процеживают. Опрыскивают каждые 10 дней. Профилактика z Своевременное удаление растительных остатков. Сосна с пожелтевшими от болезни иголками z Удаление или обработка промежуточных хозяев, если они находятся вблизи хвойных посадок. z Полив растений под корень, избегая попадания воды на иголки, особенно в вечерние часы. z Сбалансированные удобрения укрепляют иммунитет растений. z Дезинфекция инструмента при обрезке пораженных ветвей. z Регулярное применение фунгицидов в периоды высокой влажности для предотвращения заражения. Виды и сорта, устойчивые к ржавчине хвои Виды сосны z чешуйчатый «Блю Стар» z веймутова z чешуйчатый «Дрим Джой» z горная z горизонтальный «Блю Чип» z крымская z горизонтальный «Вилтони» z черная z горизонтальный «Глаука» (толерантен) z китайский «Плюмоза Ауреа» (толерантен) z виргинский «Хетц» (устойчив в сухом климате) Сорта можжевельника z z А скальный «Блю Эрроу» (толерантен) скальный «Скайрокет» Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ Соблюдение оптимального расстояния между растениями для предотвращения загущенности и улучшения циркуляции воздуха. РЖАВЧИНА ХВОИ z 199
СМОЛЯНОЙ РАК (Cronartium flaccidum и другие виды) Смоляной рак — это грибное заболевание, которое поражает хвойные деревья, такие как сосна, ель и лиственница. Это заболевание вызывает образование на коре и стволах деревьев опухолей и язв, которые наполняются смолой, что и дало заболеванию его название. Смоляной рак приводит к нарушению нормального водоснабжения и питания дерева, ослабляя его. БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ С М О Л Я Н О Й РА К Причины и возбудители смоляного рака 200 Смоляной рак начинается незаметно. На стволе или толстой ветви появляется небольшой участок потрескавшейся, потемневшей коры. Постепенно в этом месте образуется язва — углубление с неровными краями, из которого начинает активно вытекать смола. Смола застывает на коре в виде янтарных наплывов. Это и есть характерный признак болезни — отсюда и ее название. Возбудителями смоляного рака являются грибы рода Cronartium, Lachnellula и другие, которые проникают в ткани дерева через микроповреждения — трещины от мороза, укусы насекомых, повреждения от ветра или неосторожной обрезки. Попав под кору, гриб постепенно разрушает камбий — слой клеток, отвечающий за рост и питание растения. Дерево пытается защититься, активно выделяя смолу, но в большинстве случаев это лишь временная преграда. С течением времени пораженная область увеличивается, язва расширяется, а ткани вокруг нее отмирают. У сосны смоляной рак встречается чаще всего. На пораженных участках коры можно увидеть темные овальные язвы, часто с трещинами и густыми потеками смолы. В сырую погоду вокруг язвы может развиваться грибковый налет или спороношение в виде мелких бугорков. Ветки над поражением постепенно увядают, хвоя желтеет и опадает. У ели болезнь протекает схожим образом, но смолы выделяется обычно меньше. Часто на фоне смоляного рака появляется усыхание кроны, особенно в верхней части дерева. Лиственница, несмотря на свою стойкость, тоже страдает от этой болезни. Ее особенность в том, что она ежегодно сбрасывает хвою, и первые признаки рака можно пропустить. Но с течением времени А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
на стволе появляются характерные язвы, ткани под ними становятся буро-красными, дерево теряет силу, а ветви выше поражения засыхают. Симптомы смоляного рака у сосны, ели и лиственницы На коре деревьев появляются опухоли, которые напоминают наросты или язвы, наполненные смолой. Эти наросты постепенно увеличиваются в размерах и становятся более заметными. z В местах поражения на стволах и ветвях появляется смола. В запущенных случаях смола может иметь неприятный запах. z Пораженные участки коры утолщаются и повреждаются, что препятствует нормальному питанию дерева. z Рост зараженных ветвей и побегов замедляется, иголки желтеют и опадают. В более тяжелых случаях ветви начинают усыхать. Жизненный цикл патогена 1. Зимовка. Гриб сохраняется в виде спор на растительных остатках или на втором растении-хозяине. 2. Инфицирование. Весной или летом гриб выпускает споры, которые распространяются с дождем или через насекомых и проникают в дерево через повреждения или раны на коре. 3. Развитие инфекции. Гриб проникает в сосудистую систему дерева, разрушая клетки и образуя опухоли, наполненные смолой. Это нарушает питание и водоснабжение дерева. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ z С М О Л Я Н О Й РА К ветках появляются оранжево-желтые Смоляной рак особенно опа- На пузырьки, содержащие массу спор гриба сен тем, что заболевание развивается медленно, но неотвратимо. Пораженное дерево может жить еще годы, но его рост замедляется, крона редеет, устойчивость к морозам и вредителям снижается. Смоляной рак словно выедает силы дерева изнутри, и если не вмешаться вовремя, даже крепкая сосна может погибнуть. Но с вниманием, правильным уходом и своевременной защитой хвойные деревья могут жить десятки, а порой и сотни лет. 201
4. Спорообразование. В конце вегетационного периода на пораженных участках формируются новые споры, которые переносятся ветром или насекомыми и заражают другие растения. БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ С М О Л Я Н О Й РА К Условия, способствующие развитию заболевания 202 z Травмы и повреждения коры, вызванные обрезкой, насекомыми или другими стрессами. z Плохая циркуляция воздуха и высокая влажность в загущенных посадках. z Недостаток питательных веществ (особенно фосфора и калия) в почве снижает иммунитет деревьев. z Развитию смоляного рака способствуют щелочные почвы. Методы борьбы со смоляным раком Агротехнические приемы z Обрезка и удаление пораженных ветвей и частей ствола. Обрезку пораженных участков следует проводить в сухую погоду, чтобы предотвратить распространение спор. z Дезинфекция инструментов после обрезки. Химическая защита z Для борьбы с грибом можно использовать фунгициды, такие как Топаз или Скор. Биологические методы z Применение препаратов на основе Trichoderma spp. и Bacillus subtilis, которые подавляют развитие патогенов. Народные средства z Зольная паста с медом — антисептик для коры. Смешивают золу и мед в соотношении 3:1, добавляют немного воды до консистенции густой пасты. Обрабатывают раны 1 раз в 10 дней. z Настой коры дуба и ромашки дезинфицирует и заживляет. 100 г дубовой коры и 50 г ромашки кипятят 15 минут в 3 л воды, остужают, процеживают. Применяют для промывания ран. z Раствор чеснока и календулы подавляет патогены на поврежденной коре. 100 г чеснока и 50 г календулы на 5 л воды, настаивают сутки. Протирают больные участки. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Профилактика Регулярный осмотр деревьев для своевременного выявления признаков заболевания. z Своевременная обрезка старых и поврежденных ветвей. z Обработка стволов и коры дезинфицирующими пастами, чтобы предотвратить заражение при механических повреждениях. z Дезинфекция инструментов после работы с каждым деревом, особенно если есть подозрение на заражение. z Избегание переувлажнения почвы и поддержание баланса питательных веществ для укрепления иммунной системы дерева. z Достаточное расстояние между растениями для снижения влажности. z Выбор здорового посадочного материала. z Регулярное профилактическое применение фунгицидов и биопрепаратов. С М О Л Я Н О Й РА К z Виды, устойчивые к смоляному раку Сосна черная z веймутова (умеренно устойчива) z горная (толерантна) z крымская (устойчива при сухом климате) Ель z канадская (толерантна) z колючая (голубая) (устойчива на сухих почвах) z сербская «Нана» Лиственница z даурская z европейская z сибирская (толерантна при хорошем дренаже) z Кемпфера А Б Смоляной рак имеет связь с климатическими изменениями: с повышением температуры и изменением уровня осадков гриб, вызывающий смоляной рак, может начать более активно распространяться в новых регионах. ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ z 203
ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ (Fusarium spp.) БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ Фузариозное увядание — это грибное заболевание, вызванное грибами рода Fusarium, которое затрагивает не только многие хвойные растения, включая туи, кипарисовики и можжевельники, но и овощные культуры. Это заболевание вызывает постепенное увядание и усыхание побегов и ветвей, что ведет к ослаблению растения и его гибели. 204 Причины и возбудители фузариозного увядания у туи, кипарисовика, можжевельника Сегодня садоводы все чаще сталкиваются с тревожным явлением: у здорового, пышного кустарника вдруг начинает желтеть и буреть хвоя, ветви теряют упругость, а растение будто бы вянет, несмотря на достаточный полив. При этом внешне повреждений не видно — корни целы, вредителей не замечено. В таких случаях речь может идти о фузариозном увядании, одной из самых опасных грибных болезней хвойных. Возбудитель болезни — гриб рода Fusarium, обитающий в почве. Он поражает прежде всего корневую систему растения, проникает через мельчайшие трещины и микротравмы, затем распространяется по проводящим тканям, нарушая транспорт воды и питательных веществ. Постепенно гриб закупоривает сосуды, вырабатывает токсины, и растение начинает буквально увядать изнутри. У туй фузариоз начинается с побурения отдельных веточек внутри кроны. Через несколько недель болезнь переходит на соседние побеги, и если не принять меры, весь куст может погибнуть. У кипарисовиков картина схожая: нижние ветви буреют, хвоя засыхает, растение теряет форму, становится рыхлым и хрупким. У можжевельников увядание может начинаться с одной стороны — кажется, будто часть куста подмерзла или пересохла. Однако это не результат заморозков, а внутренняя блокировка жизненных процессов, вызванная грибным заражением. Подробнее о жизненном цикле гриба Fusarium, условиях его распространения и методах борьбы с ним вы можете прочитать в разделе «Фузариозное увядание» главы «Болезни овощных культур» на стр. 54. Здесь же мы подробнее расскажем о фузариозном увядании у хвойных растений и перечислим сорта туи, кипарисовика и можжевельника, устойчивые к этому заболеванию. А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Симптомы фузариозного увядания у туи, кипарисовика и можжевельника Одним из первых признаков фузариозного увядания является пожелтение и увядание иголок, которые затем опадают. z Пораженные ветви и побеги начинают терять свою эластичность. Побеги часто обламываются при малейшем воздействии. z Дерево или кустарник перестает развиваться, побеги растут очень медленно и теряют форму. z В более серьезных случаях увядание распространяется на целые ветви или даже части дерева. Сильно пораженные участки могут полностью усыхать и погибать. z Иголки на пораженных побегах преждевременно опадают, ветки лысеют, что снижает декоративную ценность растения. Сорта, устойчивые к фузариозному увяданию Можжевельник Туя скальный «Блю Эрроу» z Голден Смарагд z чешуйчатый «Блю Стар» z Даника z горизонтальный «Блю Чип» z Колумна z горизонтальный «Вилтони» z Мириам z скальный «Скайрокет» z Смарагд z китайский «Стрикта» Кипарисовик z Лавсона «Вайт Спот» z Лавсона «Стардаст» z Лавсона «Элвуди» z к р у п н о п л од н ы й «Голдкрест» z аризонский «Фас- Ветки голубой канадской ели, пораженные тигиата» фузариозным увяданием А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ БОЛЕЗНИ ХВОЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ Брабант z z ФУЗАРИОЗНОЕ УВЯДАНИЕ z 205
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Уход за садом или огородом доставляет не только радость от цветения, созревающего урожая и свежего воздуха, но и ежедневную заботу и своевременное вмешательство. С болезнями растений как одной из самых, к сожалению, неизбежных проблем рано или поздно сталкивается каждый садовод. В этой книге мы постарались рассказать о самых распространенных заболеваниях, объяснить, как их распознать и, главное, как с ними справиться с помощью доступных и безопасных средств. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Мы упомянули сорта, устойчивые к заболеваниям. Это актуальная информация, однако стоит отметить, что устойчивость может варьироваться в зависимости от условий выращивания и патогенов. Следует также мониторить устойчивость с течением времени, так как патогены могут эволюционировать. Важно помнить, что главная задача — не просто лечить, когда уже стало плохо, а предотвращать, поддерживать здоровье растений из года в год. Именно профилактика, такая как регулярные осмотры, грамотный полив, обрезка, подкормка и защита, помогает сохранить сад и огород красивым и сильным без злоупотребления агрессивной химией. Существует немало народных, проверенных временем средств, которые при грамотном профилактическом применении помогут защитить ваш сад от болезней без вреда для вас и природы. А если болезнь все же проявилась, не стоит отчаиваться. Как вы убедились, в арсенале садовода имеются 206 А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
эффективные биологические и химические средства, которые помогут вам одолеть патогены. Помните только, что применять их надо строго по инструкциям, прилагаемым к препаратам. Садоводство или огородничество — это постоянный диалог между человеком и природой. И даже болезни в этой беседе не становятся вам врагами, а напоминают о равновесии и гармонии, которые легко нарушить, но возможно восстановить. Пусть эта книга станет для вас надежным помощником, к которому всегда можно вернуться за советом или напоминанием. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Очень важно развивать наблюдательность: учиться замечать мелкие изменения в состоянии растений, такие как увядание листьев, потемнение хвои, пятна, налет, трещины на коре. Именно детали часто первыми сигнализируют нам об угрожающей опасности. И чем раньше вы обратите на них внимание, тем легче будет устранить причину заболевания. Это как с любым живым организмом: вовремя оказанная помощь является залогом быстрого восстановления. Берегите растения. И они обязательно отблагодарят вас пышным цветением, вкусными плодами и живым присутствием в вашем саду. Удачи вам, терпения и настоящего удовольствия от общения с природой! А Б ВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ 207
Во внутреннем оформлении использованы фотографии и иллюстрации: 1777177, agrofruti, Ahanov Michael, AJCespedes, AmBNPHOTO, Amelia Martin, Anakumka, Artens, Asanka Medagedara, Azra Be, creative island, Dajra, Dan Gabriel Atanasie, Denis Shitikoff, DinaoRadao, Estonia Photography, Floki, Floki, foto_molka, Georgy Dzyura, Golden Shrimp, guentermanaus, Gumpanat, Hendro0508, i-am-helen, Igor Klyakhin, IgorGolovniov, Irene Libano, Irina Borsuchenko, Joanne Dale, JulieStar, Juliusz Idzikowski, Jus_Ol, KateStock, Kazakov Maksim, Kritchai7752, krolya25, KVMArt, Malshak, Maren Winter, Marinodenisenko, Martina Unbehauen, matunka, Mironmax Studio, movchanzemtsova, mrs.Mazorchuk, mykhailo pavlenko, MykhailoYT, New Africa, Olya Maximenko, Paul Maguire, Pavlo Lys, PDA studio, Philip Steury Photography, photowind, Popova Valeriya, Radovan1, Ratna ICH, ratnasear, Roman Oksonenko, rsooll, RudiErnst, ruinfoe, Rupinder singh 0071, salarko, Sergey Dudikov, Sipayungta Stock, SrideeStudio, Sumita Basak, Svechkova Olena, Svetliy, Svitlyk, taniuntung, Tatyana Mi, The natures, Tom Meaker, Tomasz Klejdysz, Tunatura, Uryupina Nadezhda, Vadym Zaitsev, Valerii_k, VH-studio, VLADIMIR VK, Wakhron, yevgeniy11, Zhanna Kavaliova, Zorko Georgiev Zorev, Natalia Marshall, StanislavM77, Rvector / Shutterstock / FOTODOM Используется по лицензии от Shutterstock / FOTODOM Б79 Болезни сада и огорода : карманный атлас-определитель / автор текста И. Яблонева. — Москва : Эксмо, 2026. — 208 с. : цв. ил. — (Карманный атлас садовода и огородника). Этот компактный карманный атлас станет незаменимым помощником для садоводов и огородников. В нём подробно описаны основные болезни, поражающие овощные, плодово-ягодные и декоративные культуры, — с характеристиками, признаками заражения и наглядными фотографиями. Книга поможет быстро распознать заболевание, выяснить причины его появления и выбрать эффективные способы лечения — от профилактических и агротехнических мероприятий до современных биологических и химических препаратов. Удобный формат и практическое содержание позволяют брать атлас с собой на участок и использовать его прямо во время работы в саду и огороде. УДК 632 ББК 42.3 ISBN 978-5-04-212686-4 © Яблонева И., текст, 2025 © Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2026 Все права защищены. Книга или любая ее часть не может быть скопирована, воспроизведена в электронной или механической форме, в виде фотокопии, записи в память ЭВМ, репродукции или каким-либо иным способом, а также использована в любой информационной системе без получения разрешения от издателя. Копирование, воспроизведение и иное использование книги или ее части без согласия издателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность. Издание для досуга КАРМАННЫЙ АТЛАС САДОВОДА И ОГОРОДНИКА БОЛЕЗНИ САДА И ОГОРОДА 16+ КАРМАННЫЙ АТЛАС-ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ Главный редактор Р. Фасхутдинов. Руководитель направления Т. Сова Зам. руководителя направления А. Братушева. Ответственный редактор Д. Рыкова Координатор проекта В. Жутина. Художественный редактор Г. Булгакова Страна происхождения: Российская Федерация Шы/арушы ел: Ресей Федерациясы ООО «Издательство «Эксмо» 123308, Россия, г. Москва, ул. Зорге, д. 1, стр. 1, эт. 20, каб. 2013. Тел.: 8 (495) 411-68-86. Home page: www.eksmo.ru E-mail: info@eksmo.ru Jндіруші: «Издательство «Эксмо» ЖШN 123308, Ресей, МOскеу Pаласы, Зорге кQшесі, 1-Rй, 1-PSрылыс, 20 Pабат, 2013-каб. Тел.: 8 (495) 411-68-86. Home page: www.eksmo.ru E-mail: info@eksmo.ru. Тауар белгісі: «Эксмо» Интернет-магазин : www.book24.ru Интернет-магазин : www.book24.kz Интернет-д'кен : www.book24.kz Импортёр в Республику Казахстан ТОО «РДЦ-Алматы». NазаPстан Республикасына импорттаушы «РДЦ-Алматы» ЖШС. Дистрибьютор и представитель по приему претензий на продукцию в Республике Казахстан: ТОО «РДЦ-Алматы» ТОО РДЦ Алматы, Алматы, ул. Домбровского, 3«а», литер Б, офис 1. Дистрибьютор жOне NазаPстан Республикасында Qнімге ша/ымдар Pабылдау жQніндегі Qкіл: «РДЦ-Алматы» ЖШС. Алматы P., Домбровский кQш., 3 «а», литер Б, офис 1. Тел.: 8 (727) 251-59-90/91/92. E-mail: RDC-Almaty@eksmo.kz Сведения о подтверждении соответствия издания согласно законодательству РФ о техническом регулировании можно получить на сайте Издательства «Эксмо»: www.eksmo.ru/certification ТехникалыP реттеу туралы РФ за\намасына сай басылымны\ сOйкестігін растау туралы мOліметтерді мына адрес бойынша алу/а болады: http://eksmo.ru/certification/ Произведено в Российской Федерации / Ресей Федерациясында Qндірілген Сертификаттау/а жатпайды Дата изготовления / Подписано в печать 21.01.2026. Формат 80x921/32. Гарнитура «Helioc Cond». Печать офсетная. Усл. печ. л. 8,86. Тираж экз. Заказ