/
Text
САДОВОДУ-
ЛЮБИТЕЛЮ
ДОНЕЦК «ДОНБАС» 1986
ББК 42.35
С14
Рецензенты И. М. Вельбоенко, В. В. Костыгин
Садоводу-любителю. (Руководитель авт. кол.
С14 А. Гуляев).— Донецк: Донбас, 1986.—192 с.
Авторы справочника в популярной форме рассказывают об осво-
ении садового участка, описывают сорта и агротехнику выращивания
плодовых и ягодных культур в условиях Донбасса, других степных
областей Украины. Даны рекомендации по повышению плодородия
почв и использованию удобрений. В книге содержатся сведения о ле-
чебных свойствах плодов и ягод, их значении в питании человека.
Адресован, садоводам-любителям, биологам средних школ, юным
натуралистам.
с 3803030400-102
М213(04)-86
БЗ-16-10-86
ББК 42.35
634.1
Руководитель авторского коллектива А. Г. ГУЛЯЕВ
© Издательство «Донбас», 1986
ПРЕДИСЛОВИЕ
Основными направлениями экономического и социального раз-
вития СССР на 1986—1990 годы и на период до 2000 года преду-
смотрено довести среднегодовое производство плодов и ягод в 12-й
пятилетке до 14,5—15,5 млн. т. Их потребление на душу населения
должно возрасти до 66—70 кг в год. Важным резервом в решении
этой задачи является продукция приусадебных хозяйств населения
и коллективных садоводческих товариществ.
Развитию любительского садоводства в нашей стране уделяет-
ся большое внимание. В последние годы ЦК КПСС и Советом Ми-
нистров СССР принято ряд постановлений, которыми предусмотрено
выделение для коллективного садоводства земельных участков из
земель государственного лесного фонда, в зеленых и пригородных
зонах городов и других населенных пунктов.
Членам садоводческих товариществ, которых в стране свыше
12 млн. человек, предоставляется кредит на приобретение или строи-
тельство садовых домиков, а также на благоустройство садовых
участков. На промышленных предприятиях организовано произ-
водство малогабаритной техники для удовлетворения потребностей
в ней населения. Расширяется выпуск эффективных средств защи-
ты растений и минеральных удобрений.
В коллективных садах Донбасса произрастает 1320 тыс. ед
плодовых и 30 тыс. ед. малораспространенных и декоративных де-
ревьев. Плодовые и ягодные насаждения обеспечивают валовой
сбор витаминной продукции в объеме 30 тыс. т. Немалую часть
выращенного урожая садоводы-любители реализуют организациям
государственной и кооперативной торговли.
Вместе с тем земельные площади, отведенные под коллективные
сады и приусадебные участки, используются недостаточно эффектив-
но. Это объясняется как сравнительно низким уровнем агротехни-
ки, так и слабой квалификацией садоводов-любителей. Ведь в по-
следние годы товарищества садоводов значительно пополнились но-
выми членами, которые еще не имеют соответствующих знаний
и опыта в ведении садоводства.
При подготовке настоящего справочника ученые Донецкой
областной станции садоводства (ДОСС), специалисты областного
агропромышленного комитета, садоводы-любители стремились
3
учесть особенности выращивания плодово-ягодных культур на
юго-востоке Украины. Читатели найдут в справочнике ответы на
многие вопросы, что беспокоят их при закладке сада, в период
ухода за ним Много внимания авторы уделили освещению агротех-
нических новшеств в садоводстве, приемам н методам обработки
насаждений против вредителей и болезней. Подробно описана фор-
мировка кроны деревьев «лодочка» как новая, высокоурожайная
конструкция сада. Обращает на себя внимание материал о значении
плодов и фруктов в питании человека В книге учтены многочислен-
ные пожелания специалистов и садоводов-любителей.
Отдельные материалы справочника написали:
«Введение», «Памятка члену садоводческого товарищества» —
В. В. Костыгин, ученый агроном; «Сад-исцелитель»—С. С. Лужанскип,
канд. мед. наук; «Закладка сага»: «Агроклиматические усло-
вия региона» — П. С. Бережной, канд. с.-х. наук; «Семечковые пло-
довые культуры»—А. Г. Гуляев, канд. с.-х. наук, В. В. Данник,
ст. научный сотрудник, Ю. П. Крамаренко, мл. научный сотрудник
ДОСС; «Косточковые плодовые культуры» — Л. И. Тараненко,
ст. научный сотрудник ДОСС; «Организация территории сада» —
Г. М. Сенечкина, ученый агроном; «Предпосадочная подготовк!
почвы», «Посадка плодовых деревьев»— П. С. Бережной, канд. с.-х.
наук; «Уход за садом»: «Обработка почвы», «Использование удоб-
рений» — А. П. Корнацкий, канд. с.-х. наук; «Орошение сада» —
В. И. Стасюк, канд. с.-х. наук; А. И. Стасюк, канд. с.-х. наук;
«Защита сада от мороза и заморозков», «Лечение плодовых
культур» — А. П. Корнацкий, канд. с.-х. наук; «Ремонт и уплотнение
сада», «Сад. Ежемесячный уход» — П. С. Бережной, канд. с.-х.
наук; «Когда много снега» — В. В. Костыгин, ученый агроном;
«Формирование и обрезка плодовых насаждений»: «Способы форми-
рования деревьев» — П. С. Бережной, канд. с?х. наук;
«Таганрогская „лодочка" —новая конструкция сада»—Н М. Ско-
робутов. садовод-любитель; «Обрезка и перепрививка семечковых
пород» —Б. И. Краснощек, ст. научный сотрудник ДОСС, А. П. Кор-
нацкий, канд. с.-х. наук; «Обрезка и перепрививка косточковых
пород»—Б. И. Краснощек, Л. И. Тараненко, ст. научный сотрудник
ДОСС; «Ягодные культуры»: «Земляника», «Малина», «Смородина»,
«Крыжовник»—В. И. Стасюк, канд. с.-х. наук; «Сорта» — А. Н. Тонко-
ноженко, канд. биол. наук; «Малораспространенные и новые культу-
ры»: «Грецкий орех» — Л. И. Тараненко, ст. научный сотрудник
ДОСС; «Кизил», «Облепиха», «Калина обыкновенная», «Актини-
дия», «Лимонник китайский»— В. В. Данник, ст. научный сотруд-
ник ДОСС; «Защита насаждений от вредителей и болезней»:
И. Д. Повзун, канд. с.-х. наук, И. А. Титов, канд. с.-х наук;
«Крылатые друзья садовода» — В. В. Костыгин, ученый агроном;
«Словарь садовода-любителя» — П. С. Бережной, канд. с.-х. наук.
4
САД-ИСЦЕЛИТЕЛЬ
Плоды и ягоды играют важную роль в питании человека. Они
являются ничем не заменимым источником легкоусвояемых угле-
водов, витаминов А, Р, С, В, минеральных солей, органических
кислот, пектиновых и дубильных веществ, могут быть использованы
в комплексном лечении многих заболеваний. Совершенно очевид-
но: современный сад должен давать нам отнюдь не только самые
вкусные, крупные и красивые плоды и ягоды, но и такие, которые
обладают наибольшими лечебными свойствами, хотя внешне, может
быть, и менее привлекательны, чем первые. И выращивать их можно
гораздо больше, чем сейчас. Среди них — шиповник, облепиха,
актинидия, лимонник, земляника, малина, смородина. Все они
издавна ценились в народе как лекарственные. Как не вспомнить
тут о вишне, груше, сливе, абрикосе и особенно — о яблонях,
прежде всего ранетках и китайках, отличающихся от других как раз
наибольшим содержанием биологически активных веществ? Вот по-
чему надо шире развивать садоводство и везде улучшать хранение
яблок, груш и других фруктов, поскольку от хорошей сохранности
прямо зависят их вкусовые, питательные и лечебные свойства.
Абрикос. По питательности абрикосы близки к таким продук-
там, как яйца, масло, говяжья печень. Плоды абрикоса использу-
ются с лечебной целью. Они богаты железом и очень полезны при
малокровии. 100 г абрикосов оказывают на процесс кроветворения
такое влияние, как 40 млг железа или 250 г свежей печени. Всего
150 г абрикосового сока удовлетворяет суточную потребность че-
ловека в витамине А. Свежие абрикосы, а также приготовленные
из мякоти продукты богаты солями калия, служат диетическим ле-
чебным блюдом при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях
печени, почек. Абрикосовое масло употребляют как растворитель
для некоторых лекарственных веществ, которые вводятся под кожу
или внутримышечно, Из абрикосов готовят многие жидкие мази.
Ценится и абрикосовая камедь: из нее готовят различные таблет-
ки, пищевые и лечебные клеи.
Из мякоти абрикосов можно делать хорошие питательные
маски. После умывания теплой водой истолченную мякоть тон-
ким слоем накладывают на лицо и оставляют на 10—15 мин.
Сняв маску и вытершись полотенцем, лицо смазывают питательным
6
кремом. Кожа становится эластичной, мягкой, приобретает барха-
тисто-розовый цвет. Такие маски применяются также при солнеч-
ных ожогах лица или при обморожениях.
Айва. В плодах айвы до 20 % сахара, витамин С, около 3 %
яблочной и лимонной кислот, много пектиновых и дубильных ве-
ществ, медь, железо, эфирные масла. Плоды айвы отличаются силь-
ным ароматом сладковатым терпко-вяжущим вкусом. После дли-
тельного хранения плоды едят в свежем виде, но чаще всего их пекут
или варят. Из айвы готовят варенье, соки, компоты.
Целебные свойства айвы широко используются в народной ме-
дицине. Ее плоды обладают вяжущим, кровоостанавливающим, ан-
тисептическим, противорвотным действием. Отвар (компоты, ва-
ренье) широко применяют при желудочно-кишечных заболеваниях,
для улучшения деятельности пищеварительного тракта. Тертые
вареные плоды полезны при болезнях печени, чан из плодов — при
воспалении почек, мочевого пузыря, чай из семян — при кашле.
Плоды айвы едят при малокровии (содержит железо). Слизь из
семян айвы (10 г семян встряхивают в стакане теплой воды) —
испытанное обволакивающее и мягчительное средство. Ее применя-
ют внутрь по 1 столовой ложке 4—6 раз в день при гастроэнтери-
тах, спастических колитах, метеоризме, поносах, кровотечениях,
трахеитах, бронхитах, а также наружно при ожогах и раздраже-
ниях кожи.
Применением слизи добиваются также уменьшения местного
раздражающего действия других лекарственных веществ и замед-
ления их всасывания. Из отвара семян делают примочки при глаз-
ных заболеваниях, им полощут горло при ангинах. Можно делать
айвовые маски. Мелко нарезанные плоды на 5—6 дней заливают
40-градусным спиртом в соотношении 1:1, настой процеживают,
намачивают в нем вату и накладывают ее тонким слоем на 10—
20 мин на лицо. После снятия маски жидкость с лица снимают
сухим ватным тампоном и слегка припудривают кожу. В Донбассе
айва японская выращивается в плодопитомниках, в ботаническом
саду, произрастает на приусадебных участках.
Актинидия. Темно-зеленые ягоды актинидии — ценное лаком-
ство. Они сладкие на вкус, нежно пахнут, очень богаты витамином С.
Их потребляют в свежем виде, сушат, вялят, превращая в изюм,
консервируют с медом, употребляют для компота, киселя, варенья,
повидла, сиропа. Ягоды актинидии, чтобы не разрушать витамин
С, лучше хранить свежезамороженными или как «сырое» варенье,
то есть в виде пасты из мякоти ягод, смешанной с сахаром.
В народной медицине свежие плоды актинидии (по 100 г 3 раза
в день) испытаны как общеукрепляющее средство. Можно также
использовать сухие плоды: 150 г изюма измельчают, заливают дву-
мя стаканами кипятка, запаривают в посуде в течение 2—3 ч, добав-
6
ляют по вкусу сахар. Отвар выпивают в три приема. Ягоды акти.
нидии полезны при истощении организма, упадке сил, малокро-
вии, сухих и выпотных плевритах, бронхиальной астме, гастритах
с повышенной кислотностью, болезнях печени, подагре, коклюше
и как профилактическое противопростудное средство.
Алыча. В плодах алычи от 4 до 10 % сахара, около 4 % лимон-
ной и яблочной кислот, пектиновые, дубильные, азотистые
и минеральные вещества, витамины А, В, С. В ядрах семян до 40 %
жирного невысыхающего масла, которое, как персиковое и миндаль-
ное, содержит много жирорастворяющихся витаминов и глюкозид
амиглалин. Из алычи получают сухие фрукты, делают варьенье,
желе, сок. Теплый настоянный отвар ягод пьют при бронхитах, им
полощут горло при ангинах. Из свежего, разбавленного теплой во-
дой сока алычи с небольшим количеством камфары делают примочки
на плохо заживающие раны. Собранную с коры алычи смолу ка-
медь жуют для смягчения приступов кашля при бронхиальной
астме. Алычовое масло, которое получают из косточек, оказывает
противовоспалительное действие при лечении плохо заживающих ран»
язвенной болезни желудка, оно превосходно всасывается кожей.
Алычовый сок с мякотью — хороший диетический продукт, в нем
есть практически все ценные вещества свежих плодов, в том числе
витамины А, В, С. Он рекомендуется при растройствах кишечника
и пониженной кислотности желудка.
Вишня — ценный диетический продукт, улучшает аппегит,
полезна при малокровии. Замечено, что плоды вишни благотворно
действуют на центральную нервную систему, регулируют деятель-
ность кишечника, обладают легким слабительным, отхаркивающим
действием, антисептическим свойством. Вишневый сок с мякотью
используют как диетическое средство, улучшающее аппетит и пище-
варение, и как отхаркивающее при бронхитах и катарах верхних
дыхательных путей, при хронических запорах как нежное слабите-
льное. Отвар веток применяют при поносах, отвар свежих листьев
в молоке — при желтухе, отвар из корней при язвенной болезни
желудка. 10 г плодоножек вишни кипятят в стакане воды в течение
10 мин и выпивают полученный отвар в несколько приемов за день.
Это хорошее мочегонное и кровоостанавливающее средство. Его
употребляют в течение месяца при заболеваниях почек, гипертони-
ческой болезни, различных кровотечениях, энтероколитах.
Груша. Плоды груши содержат 10—16 % сахара, яблочную
и лимонную кислоты, витамины Вх, С, РР, каротин, около 2,5 %
клетчатки, белки, до 4 % пектиновых и дубильных веществ. Груши
едят в свежем виде, из них готовят варенье, повидло, компоты,
фруктовые напитки. Груша хорошо усваивается организмом чело-
века, регулирует пищеварение. Отмечено ее большое значение в дие-
тическом питании, особенно больных диабетом.
7
Отвар сухих груш и овсяной крупы (стакан сухих груш и 4 сто-
ловые ложки овсяной крупы отваривают в 1 л воды, настаивают
2—3 ч) принимают по 3—4 стакана 4 раза в день при желудочно-ки-
шечных заболеваниях, сопровождающихся поносом, почечнокамен-
гой болезни, бактериоурин. Как закрепляющее средство часто при-
меняют грушевый кисель или компот, особенно при лечении детей.
Вареные и печеные груши применяют при сильном кашле, удушье.
Грушевый сок назначают как мочегонное средство по 1—2 стакана
3 раза в день при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Подсушен-
ные семена используют как сурогат для получения кофейного
напитка.
Ирга овальная. Ее темно-красные, сочные, величиной с черную
смородину ягоды (яблочки) содержат до 12 % сахара, витамины
А, С, Р. Употребляют иргу в свежем виде, из нее делают компоты,
кисели, варенье, прохладительные напитки. Варенье из других
плодов с добавлением ирги получается более нежным и приятным
на вкус. Экспериментально установлено, что настой и настойка цвет-
ков ирги оказывают тонизирующее действие па сердце и приводят
к снижению артериального давления. Сок свежих плодов ирги обла-
дает бактерицидными и вяжущими свойствами — это благотворно
действует при растройствах кишечника. Хорошее закрепляющее
средство — вяжущие напитки, компоты, кисели из смеси ирги
с дикими грушами, овсяный отвар с сушеной иргой. Сок ирги попо-
лам с грушевым соком по 2—3 стакана 3 раза в день рекомендуется
как мочегонное средство при мочекаменной болезни, воспалении
мочевого пузыря. Такая смесь соков увеличивает мочеотделение,
оказывает антибактериальное действие. При желудочно-кишечных
заболеваниях используют 10-процентный отвар из листьев и коры
кустарника, в которых содержится много дубильных веществ.
Благодаря наличию витаминов плоды ирги можно использовать
для профилактики и лечения авитаминозов.
Калина. Человек обнаружил в ней много ценных для себя
свойств. Ягоды содержат более 30 % инвертного сахара, провита-
мин А, витамины С, Р, органические кислоты, дубильные вещества.
В коре калины до 6,5 % смолы, в состав которой входят многие
органические кислоты, гликозиды и до 2 % дубильных веществ.
В семенах — аскорбиновая кислота, жирное масло. Установлено,
что кора, цветки и плоды калины обладают протпвоспазматическим,
противовоспалительным, противосудорожным, мочегонным, жел-
чегонным, успокаивающим и ранозаживляющим действием. При
болезнях печени, поджелудочной железы, язвенной болезни желудка,
поносе, при упорном простудном кашле, осиплости голоса, фу-
рункулезе можно употреблять подслащенный медом горячий
настой ягод калины (стакан растертых ягод на 1 л кипятка) — по
полстакана 3—4 раза в день. Полезен аптечный жидкий экстракт
8
калины по 30—40 капель на подслащенной медом теплой кипяче-
ной воде 2—3 раза в день. Отвар коры применяют как успокаива-
ющее при неврозах, сосудистых спазмах, бессоннице, приступах
удушья, судорогах, простудных катарах, различных внутренних
кровотечениях (2 столовые ложки на стакан воды принимают по
1/2 стакана Зраза в день). Ягоды рекомендуют при головной боли
и как слабительное. Сок ягод-для успокоения болей в сердце и пече-
ни. Отвар цветков (столовая ложка на стакан кипятка, по 1У2 ста-
кана 3—4 раза в день) применяют как вяжущее при поносах, при
резях и спазмах в кишечнике, в качестве отхаркивающего и по-
тогонного средства. Таким отваром можно полоскать горло при
ангинах.
Крыжовник. Его вкусные и питательные ягоды издавна употреб-
ляют в пищу. В них содержится до 14 % сахара, более 2 % органи-
ческих кислот, пектиновые вещества, около 1 % азотистых соеди-
нений, минеральные соли (особенно много меди и фосфора), ду-
бильные вещества, витамины А, С, Въ Р.
Крыжовник ценится в диетическом и детском питании. Отвар
ягод принимают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта,
как легкое слабительное, желчегонное и мочегонное средство (2 сто-
ловые ложки ягод кипятят 10 мин в стакане воды, добавляют са-
хар и пьют по 1/2 стакана 4 раза в день). При нарушении обмена
веществ и ожирении рекомендуют в течение месяца употреблять
в большом количестве ягоды крыжовника, ограничивая при этом ка-
лорийность питания. Крыжовник едят при малокровии, кожных
болезнях и упадке сил.
Лимонник китайский. Ценен прежде всего тем, что дает вкус-
ные целебные ягоды, которые растут кистями, как у красной смо-
родины. Они снимают усталость, восстанавливают силы организма,
усиливают остроту ночного зрения. В китайской медицине лимонник
отнесен к первой категории лекарств тонизирующего действия.
10-процентная настойка, по 10—30 капель 3 раза в день, норма-
лизует давление. Хорошие результаты дает лимонник при хрони-
ческих гастритах, нормализуя секреторную функцию желудка.
Даже однократный прием 2 г семян ведет к понижению повышенной
или к повышению пониженной кислотности желудочного сока.
Особенно эффективно употребление порошка из семян (по I г 3 раза
в день до еды) при гастритах с повышенной кислотностью: прекраща-
ются боли и понижается кислотность желудочного сока. При гастри-
тах с пониженной кислотностью лучшие результаты дает сок пло-
дов (по столовой ложке три раза в день): повышается кислотность,
исчезают боли.
Малина. Ягоды малины содержат до 10 % (в основном глюкоза
и фруктоза) сахара, до 2,5—органических кислот, до 1 % пектина,
6% клетчатки, витамины A, Bj, В2, С, РР, фолиевую кислоту,
9
дубильные вещества, обладающие противосклеротическими свойст-
вами, вещество В-снтостерин, минеральные соли железа, меди, калия.
Свежие ягоды или горячий чай из сухих ягод (2 столовые ложки
сухих ягод на стакан кипятка, выпить 2—3 стакана в течение ча-
са) хорошее потогонное и жаропонижающее средство против про-
студных заболевании, гриппа, ангины. Это свойство малины объяс-
няют наличием в ней салициловой кислоты. Ягоды малины в народ-
ной медицине употребляют для улучшения пищеварения, при мало-
кровии, болях в желудке, кори, атеросклерозе, гипертонической
болезни, экземе. Настой листьев (2 столовые ложки измельченных
листьев заварить стаканом кипятка, отцедить, пить горячим по
1/4 стакана 4 раза в день) принимают при поносах, желудочных кро-
вотечениях, чрезмерных менструациях, кашле, болезнях дыхатель-
ных органов, сыпях, угрях.
Облепиха. Она обладает важной для промышленной зоны осо-
бенностью: не угнетается вредными примесями, а усиленно впиты-
вает их в обмен на кислород. Но главное — вкусовые и целебные
качества плодов облепихи. Они содержат до 7 % фруктового са-
хара, почти все известные на сегодня витамины, различные орга-
нические кислоты, микроэлементы, дубильные вещества. Целебными
свойствами обладает облепиховое масло, больше всего его — до
18 % — в семенах. Препараты этой культуры широко используют
в народной и научной медицине. Плоды облепихи и облепиховое
масло уменьшают и прекращают боли и воспалительные процессы,
ускоряют грануляцию и эпителизацию тканей, способствуют более
быстрому заживлению ран и обладают поливитаминным действием.
Большими возможностями обладает облепиховое масло. При
язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитах, для
профилактики повреждений пищевода при лучевой терапии рака,
при различных авитаминозах (цинге, куриной слепоте), его при-
нимают по чайной ложке 3 раза в день перед едой. С этой же целью
можно использовать сок из ягод облепихи (столовая ложка 3 раза
в день) или свежие ягоды (по 50 г 3 раза в день). Облепиховое масло
применяют наружно для лечения ран, ожогов, различных воспа-
лений кожи, чешуйчатого лишая, болезней глаз, поражений полости
рта, в гинекологической практике при кольпитах, эрозиях шейки
матки, лучевых поражениях кожи. После удаления миндалин обле-
пиховым маслом нередко смазывают операционную рану. При этом
очищается и оздоравливается поверхность раны, снижается
или нормализуется температура. Объединением «Алтайвитамины»
(г. Барнаул) освоено производство аэрозольного препарата гипо-
воль на облепиховом масле. Это эффективное средство для лечения
желудочно-кишечных заболеваний.
Особенно полезны питательные маски, в состав которых входит
облепиховое масло. Они придают коже свежесть, упругость, пре-
10
дупреждают ее старение. Для этого берут столовую ложку смеси
из равных частей мяты, ромашки и лепестков розы, измельчают
и заваривают крутым кипятком до образования кашицеобразной
массы. Затем добавляют в нее чайную ложку облепихового масла,
размешивают, остуживают до-р18°С и накладывают на лицо на 15
мин. Снимается маска теплой водой с последующим холодным ком-
прессом.
Орех грецкий. Его плоды по калорийности просто рекордсме-
ны: 1 кг ядер дает 8500 кал. По питательности орех в три раза пре-
восходит хлеб, в десять раз молоко, в тридцать раз свежие яблоки.
Ядра грецкого ореха содержат около 20 % белка, до 75 % высоко-
калорийных жиров, которые по усвояемости не уступают животным
белкам и жирам. Богаты плоды витаминами A, В6, Е, С, Р,
в них содержатся дубильные вещества, эфирные масла, соли железа,
кобальта, калия. В листьях — 4 % дубильных веществ, эфирное
масло, минеральные соли, витамины А, С, красящее вещество
юглон. В зеленом наружном околоплоднике незрелых орехов столько
же витамина С, как' и в черной смородине и шиповнике, до 25 %
дубильных веществ.
Установлено, что листья ореха грецкого обладают высокой фи-
тонцидной активностью. Выделяемые ими летучие соединения обла-
дают обеззараживающим, губительным для вредных насекомых дей-
ствием. Даже сухие листья ореха отпугивают моль, ими переслаивают
меховые и шерстяные вещи. Оценили эти свойства и садоводы: отвар
ореховых листьев — эффективное средство против паутинной моли
плодовых деревьев. С лечебной целью чаще всего используются
листья, свежие несозревшие плоды и плодовая корка. Вместо чая
пьют по три стакана в день отвар ореховых листьев (столовую ложку
высушенных листьев на стакан кипятка, кипятят 15 мин) при диа-
бете, катарах желудка и кишок, поносах, атеросклерозе, кровоте-
чениях, хронической экземе, подагре, рахите. Из отвара можно де-
лать примочки и компрессы при воспалении век, ванны при ревма-
тизме, подагре, рахите. Свежераздавленные листья прикладывают
к фурункулам и ранам. Хорошо зарекомендовала себя в народе на-
стойка из перепонок орехов. Полученный из грецкого ореха препа-
рат юглон в виде мазей или водно-спиртового раствора (примочки,
компрессы, полоскания) применяют для лечения кожного туберку-
леза и различных стафилококковых и стрептококковых поражений
кожи. Плоды (ядра), освобожденные от тонкой коричневой шелухи,
употребляют в дищу при почечнокаменной болезни, а вместе с ме-
дом — при малокровии и ревматизме.
Персик. Сочные, сладкие, с ароматной мякотью плоды содержат
до 15 % фруктового сахара, яблочную, винную, хинную, лимонную
кислоты, калий, железо, витамины Вь В6, С, каротин, в семенах —
60 % жирного масла и гликозид амигдалин. Свежие персики очень
приятны на вкус, из плодов делают компоты, варенье, сок. Они
усиливают секрецию пищеварительных желез, способствуя хорошему
перевариванию пищи, обладают противорвотными свойстами, доказа-
но некоторое мочегонное их действие. Из-за значительного содер-
жания калия персики и приготовленные из них продукты включают
в рацион питания страдающих болезнями сердца.
В народной медицине свежий сок из листьев (по чайной ложке
три раза в день) употребляют при гастритах, энтеритах, склеродер-
мии и как противолихорадочное средство. Отвар из свежих цветков
(2 столовые ложки цветков на 2 стакана кипятка, кипятят I—2 мин,
настаивают 1—2 ч — по 1/2 стакана 3 раза в день) используют как
слабительное и мочегонное средство при энтероколитах и заболева-
ниях почек и мочевого пузыря. Отвар семян (20 г семян на стакан
кипятка, кипятят 3—5 мин, настаивают в течение 1—2 ч — по
1/4 стакана 3—4 раза в день). Такой отвар зарекомендовал себя как
отхаркивающее средстве при хронических бронхитах. При экземе
делают горячие ванночки из отвара листьев.
Рябина черноплодная. Плоды содержат до 10 % фруктового
сахара, органические кислоты, дубильные, пектиновые вещества,
микроэлементы, витамины С, Вь В.2, А, Е, Р, РР. По содержанию
йода не уступает знаменитому субтропическому растению-йодо-
носителю фейхоа. В плодах также есть сладкое кристаллическое
вещество сорбит, который заменяет больным диабетом сахар.
Клинические испытания показали эффективность черноплод-
ной рябины при лечении гипертонической болезни, атеросклероза,
гастритов с пониженной кислотностью. Методика лечения проста
и может быть использована в любых условиях, так как препараты
рябины не токсичны. Свежие плоды употребляют ежедневно по
200 г в течение месяца. Свежий сок пьют по четверти стакана 3—4
раза в день между приемами пищи в течение 3—8 недель (перебро-
дивший сок свое гипотензивное действие утрачивает). Отвар из
сухих плодов заваривают в стакане кипятка, настаивают до охлаж-
дения, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день
до еды. Фармацевтическая промышленность выпускает таблетки
черноплодной рябины, повышающие устойчивость капилляров при
диатезах, кровотечениях различного происхождения, гипертонии.
Ягоды черноплодной рябины, кисели, соки возбуждают аппетит,
повышают кислотность и переваривающую способность желудочного
сока. Они полезны людям, страдающим заболеваниями пищевари-
тельного тракта, гастритом с пониженной кислотностью желудоч-
ного сока.
Слива. Плоды содержат до 17 % сахара (в основном фруктоза,
глюкоза, сахароза), до 2 % пектина. В сливе имеются органические
кислоты, калий, фосфор, зольные, красящие вещества, витамины
С, Вх, каротин, клетчатка. Плоды возбуждают аппетит, дезинфици-
12
руют кишечник, усиливают его перистальтику и улучшают пище-
варение. Свежие и вареные сливы обладают нежным слабительным
и мочегонным действием. Особой популярностью пользуются су-
шеные терносливы. Они в 5—6 раз более калорийные, чем свежие.
Терносливы усиливают перистальтику кишечника.
Их с пользой можно применять при атеросклерозе, заболевании
желчного пузыря, гипертонической болезни, болезнях почек, рев-
матических и подагрических заболеваниях. С этой целью рекомен-
дуют перед сном съедать 15—20 штук тернослив или 1—2 столовые
ложки сливового мармелада. Полезным диетическим продуктом
является сливовый сок с мякотью. Он сохраняет практически все
пищевые вещества свежих плодов и, следовательно, обладает всеми
их свойствами. Измельченные свежие и распаренные сухие листья
сливы, приложенные к язвам и гнойным ранам, ускоряют их зажив-
ление.
Смородина черная. Ценится кисло-сладкими питательными яго-
дами. В них содержится до 17 % сахара, до 5 % органических (ли-
монная, виннокаменная, яблочная, салициловая, фосфорная) кислот,
до 0,5 % пектиновых и дубильных веществ, красящие вещества, зна-
чительное количество витаминов Р, Blt каротина. Смородина превосхо-
дит многие ягодные и плодовые культуры по содержанию витамина С.
Черная смородина содержит относительно мало ферментов, способ-
ных разрушать витамин С. Поэтому на протяжении всей зимы и вес-
ны она может быть надежным источником этого витамина. Всего
лишь 15—20 свежих или столовую ложку протертых с сахаром ягод
смородины нужно съесть, чтобы обеспечить суточную потребность
взрослого человека в витамине С.
Ягоды смородины, как поливитаминное средство, применяют
при остром недостатке в организме витаминов, при истощающих
болезнях, малокровии. Свежий сок (по 50 г 3 раза в день) назначают
при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с пони-
женной кислотностью желудочного сока. Смородиновый сок с ме-
дом советуют пить при сильном кашле и охриплости. Разбавленным
соком полощут рот и горло при воспалительных процессах полости
рта и ангине. Три столовые ложки ягод заваривают в двух стаканах
кипятка, настаивают 2 ч, принимают по 1—4 стакана 3 раза в день
при поносах, ахилии, заболеваниях почек, простудных заболева-
ниях, кашле, осиплости голоса. 2 столовые ложки листьев черной
смородины заваривают в 3 стаканах воды, настаивают 2 ч, проце-
живают, пьют по 1—2 стакана 4—6 раз в день при ревматизме,
подагре, водянке, болях в суставах, почечнокаменной болезни, кам-
нях в мочевом пузыре. Считают, что такой отвар способствует осво-
бождению организма от избытка мочевой кислоты, мочегонное и про-
тиворевматическое действие листьев связывают с наличием в же-
лезках листьев эфирного масла. Отвар из листьев со стеблями
13
используют как потогонное средство при простудных заболеваниях.
Смородина красная. Ее ягоды содержат до 11 % сахара, около
4 % органических кислот, пектиновые и дубильные вещества,
минеральные соли, красящее вещество, витамин Р и во много раз
меньше, чем в черной смородине, витамина С.
Ее широко применяют в народной медицине. Ягоды и сок
хорошо утоляют жажду, снижают температуру при лихорадоч-
ных заболеваниях, улучшают аппетит, усиливают работу желудка
и кишечника, устраняют чувство тошноты, подавляют рвоту,
увеличивают выделение пота и мочи. Стакан ягод красной сморо-
дины настаивают 4—6 ч в 1 л кипятка, процеживают, принима-
ют по 1—2 стакана 4—5 раз в день за 1—2 ч до еды при дли-
тельных запорах, мочекаменной болезни, подагре, болезнях
печени и желчевыводящих путей, простудных заболеваниях.
Примерно такой же химический состав имеют ягоды белой
смородины. Они обладают аналогичным биологическим действием
на организм человека, но витаминов в них значительно меньше,
чем в красной.
Черешня. Созревает раньше других фруктовых культур и по-
тому является желанной десертной пищей. В плодах черешни мало
органических кислот, зато сахара содержится до 13 %. В ягодах
есть витамины С, А, Вь Р, РР, железо. Черешню едят в свежем
виде, сушат, замораживают, готовят консервы, компоты, варенье.
Свежие ягоды, сок или отвары черешни применяют для улучше-
ния пищеварения. Она обладает легким слабительным, утоляет
жажду, ослабляет приступы кашля, полезна при мочекаменной бо-
лезни, ревматизме, подагре, малокровии, нарушении солевого
обмена. При язвенной болезни, как обволакивающее средство,
применяется черешневая камедь.
Шиповник. В его плодах значительное количество витаминов
С, Р, Е, Вь В2, каротина, лимонной кислоты, микроэлементов
По содержанию витаминов шиповник во много раз превосходит
другие растения: витамина С в его плодах в 8 раз больше, чем
в ягодах черной смородины, в 100 раз больше, чем в яблоках, ви-
тамина Р — в 13 раз больше, чем в лимонах и апельсинах.
Шиповник — старое лекарственное растение. Настой его
плодов обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием,
ослабляет и останавливает кровотечения, уменьшает проницае-
мость и хрупкость кровеносных капилляров, увеличивает выде-
ление желчи. При упадке сил и слабости после перенесенной бо-
лезни, атеросклерозе, неврастении, гипертонической болезни,
гемофилии, при язвах желудка и кишечника, катаре желудка
с пониженной кислотностью, болезнях печени, почек, мочевого
пузыря полезен водный настой шиповника (50 г измельченных
плодов заливают на 12 ч 1л кипятка — лучше в термосе, прини-
14
мают по одному стакану 3 раза в день за полчаса до еды). Отвар
корней (одна столовая ложка на стакан кипятка) пьют при камнях
почек и мочевого пузыря. Наружно его употребляют для ванн
при параличах и слабости ног. Отвар сухих плодов используют
для ванн при ревматизме. Препараты шиповника не следует при-
нимать при тромбофлебитах.
Яблоня. «Съедай по яблоку в день, и доктор не понадобится», —
шутят англичане. Действительно плоды царицы наших садов яб-
лони всесторонне богаты биологически активными веществами.
Выделяются в этом отношении многие сорта юго-востока Украи-
ны. В их плодах хорошо сочетаются сахара, кислоты, пектиновые
и другие вещества.
Свежие яблоки содержат до 12 % различных (фруктоза,
глюкоза, сахароза) сахаров, около 3 % лимонной, винной, яб-
лочной органических кислот, пектиновые, дубильные и красящие
вещества, минеральные соли (железо, марганец, калий, натрий,
кальций, фосфор), фитонциды, эфирное масло, флавоноиды, вита-
мины А, С, Blt Р, клетчатку.
Плоды яблони издавна применяются в народной медицине.
Они полезны при авитаминозах, малокровии, как диетическое,
общеукрепляющее, слабительное средство. Свежие яблоки обладают
противомикробным, противогнилостным и противовоспалительным
свойствами. Они препятствуют образованию в организме излишков
мочевой кислоты. Яблочный отвар (0,5 кг нарезанных неочищен-
ных плодов варят в 1 л воды 15 мин) пьют теплым по 2—3 ста-
кана в день в течение 2—3 мес при атеросклерозе, неврастении,
болезнях печени, почек, мочевого пузыря, хронических бронхитах,
подагре.
Сырые или печеные яблоки, яблочный сидр, принятые нато-
щак, действенны при запорах. В плодах много клетчатки, усили-
вающей перистальтику кишечника. Дело не только в применении
лекарственных препаратов Любая пища дает тот или иной лечебный
эффект, тем более плоды и ягоды. Яблочный чай оказывает
целебное действие при простудном кашле и отеке голосовых связок.
Мазью из протертых яблок пополам со сливочным, маслом лечат
ссадины и трещины, особенно на губах и сосках. Рекомендуется
принимать яблочное лечение и при излишней тучности.
ПАМЯТКА ЧЛЕНУ САДОВОДЧЕСКОГО ТОВАРИЩЕСТВА
Право советских граждан на ведение коллективного садо-
водства закреплено в Конституции СССР, где в статье 13 записа-
но: «В пользовании граждан могут находиться участки земли.
15
предоставляемые в установленном законодательством порядке для
ведения подсобного хозяйства (включая содержание скота и пти-
цы), садоводства и огородничества, а также для индивидуал ьного
жилищного строительства. Граждане обязаны рационально ис-
пользовать предоставленные им земельные участки. Государство
и колхозы оказывают содействие гражданам в ведении подсобного
хозяйства.
Основным документом, регулирующим деятельность садоводов-
любителей, является Типовой устав садоводческого (виноградар-
ского) товарищества рабочих и служащих. Он разработан в со-
ответствии с Основами земельного законодательства Союза
ССР и союзных республик и утверждается Советом Министров
и Советом профсоюзов союзной республики. На территории па-
шей республики действует Типовой устав садоводческого (вино-
градарского) товарищества рабочих и служащих, утвержденный
постановлением Совета Министров Украинской ССР и Укрсов-
профа от 11 июля 1978 г. № 358, с изменениями и дополнениями,
внесенными постановлением Совета Министров УССР и Укрсов-
профа ог 27 апреля 1982 года №215.
На основе Типового устава каждое отдельно взятое товари-
щество разрабатывает свой устав, регистрирует и утверждает
его в установленном порядке. Общим для этого правового доку-
мента является то, что садовые участки служат для удовлетворе-
ния потребностей семьи, а не являются местом производства то-
варной продукции, средством наживы и обогащения.
В целях содействия организации и улучшения деятельности
садоводческих товариществ рабочих и служащих советские орга-
ны на местах выявляют и предоставляют в установленном порядке
(постановление Совета /Министров УССР от 20.11.70 №591 —
в редакции постановления Совета Министров УССР от 12.12.83
№ 504) предприятиям и учреждениям для коллективного садо-
водства земельные участки.
Не допускается отвод земель для коллективного садоводства
в ущерб сельскохозяйственному производству колхозов, совхо-
зов и других сельскохозяйственных предприятий и организаций,
а также земель, которые являются местом отдыха населения.
Запрещено предоставление под коллективные сады пашни и дру-
гих ценных сельскохозяйственных угодий, земель подсобных сель-
ских хозяйств, предприятий, учреждений и организаций.
Выбор земельных участков для размещения коллективных
садов проводится предприятиями, учреждениями и организациями.
Разработку проектов отвода земельных участков, перенос их в на-
туру и изготовление документов на право пользования землей
выполняют филиалы республиканского проектного института по
землеустройству «Укрземпроект».
16
Первой стадией в организации коллективного сада является
предварительное согласование места расположения объекта и при-
мерных размеров намеченной к отводу земли. Ее с разрешения
исполкома обастного Совета народных депутатов осуществляют
предприятия, учреждения и организации, заинтересованные в отводе
земельного участка.
Исполком областного Совета выдает разрешение на основании
поданных ему от предприятий, учреждений и организаций заявок
и обосновывающих их материалов и расчетов. Наиболее целесооб-
разное место расположения будущего коллективного сада и при-
близительные размеры намечаемой к отводу площади согласовыва-
ются с землепользователем, его вышестоящим органом, по колхо-
зам — с правлением колхоза, государственным районным инспек-
тором по использованию и охране земель, исполнительным ко-
митетом районного (городского) Совета народных депутатов, на
территории которого расположен испрашиваемый участок земли,
главным архитектором области, главным государственным инспек-
тором по использованию и охране земель области.
К материалам предварительного согласования места располо-
жения прилагаются выкопировки с проекта районной планировки
или генерального плана города или копия плана землепользования
соответствующего землепользователя с нанесенными на ней ва-
риантами размещения объекта, которые рассматриваются с опреде-
лением общей площади участка и состава угодий по каждому ва-
рианту отдельно.
Увеличение размера земельного участка согласовывается
в порядке, изложенном выше. Он же распространяется и на слу-
чаи прирезки земельных участков к уже существующим садовод-
ческим товариществам.
Следующими этапами работ являются:
а) подготовка и оформление материалов об отводе земельных уча- -
стков;
б) перенос проекта отвода земельного участка в натуру и внесе-
ние изменений в земельно-учетные документы.
Эти работы выполняются филиалами института «Укрземпроект»
в обусловленные договором сроки. На основе материалов отвода
земельного участка филиал изготавливает, а исполнительный коми-
тет районного (городского) Совета народных депутатов выдает
предприятию, учреждению, организации, которым отведен земель-
ный участок, соответствующие документы на право пользования
землей по установленной форме.
После получения Государственного акта на право пользо-
вания землей предприятие, учреждение, организация обеспечи-
вают разработку проекта организации территории коллективного
сада. Проект организации территории коллективного сада выпол-
17
цяется одним из проектных институтов области из числа утверж-
денных решением исполкома областного Совета народных депу-
татов.
Проект согласовывается с земле устроительной службой, ор-
ганами по делам строительства и архитектуры, санитарного и по-
жарного надзора и утверждается исполкомом районного (город-
ского) Совета народных депутатов, на территории которого распо-
ложено товарищество.
В коллективных садах членам садоводческих товариществ зе-
мельные участки выделяются в размере от 400 до 600 м2. В чле-
ны садоводческих товариществ, за исключением случаев, преду-
смотренных законодательством Союза ССР и Украинской ССР,
могут быть приняты только работники предприятия, учреждения,
организации, при которых организовано садоводческое товари-
щество, а также пенсионеры из числа лиц, ранее работавших на
данном предприятии, в учреждении, организации.
Садоводческое товарищество организуется при наличии ре
менее 30 лиц, желающих стать его членами. При меньшем их коли-
честве исполком районного (городского) Совета народных депу-
татов по месту нахождения предприятий, учреждений, организаций
производит кооперирование при одном из товариществ, куда пода-
но наибольшее количество заявок.
Членами садоводческих товариществ не могут быть граждане,
если они или совместно проживающие и ведущие с ними общее хо-
зяйство члены их семей имеют в пользовании приусадебные участ-
ки, земельные участки, выделенные под индивидуальное жилищное
строительство, дачи на право личной собственности или пользуются
государственными дачами, служебными земельными наделами или
состоят в другом садоводческом товариществе.
Садоводческие товарищеезва имеют право в соответствии с про-
ектом организации территории коллективного сада возводить по
типовым проектам овоще- и фруктохранилища, коллективные сто-
янки для личного транспорта, другие постройки и сооружения
общего пользования.
На земельных участках, выделенных в коллективном саду
членам садоводческого товарищества, могут возводиться только
одноэтажные летние садовые домики с отапливаемым твердым топ-
ливом помещением общей площадью до 25 м2 и неотапливаемой ве-
рандой (террасой) площадью до 10 м2 и неотапливаемой мансар-
дой сверх указанных размеров площадью до 15 м2, погреб до 8 м2,
хозяйственные строения общей площадью до 15 м2, включая душ
и туалет, а также неотапливаемую площадь до 15 м2 для выращива-
ния овощных и других сельскохозяйственных культур.
При этом высота помещений (от пола до потолка) летнего са-
дового домика не должна превышать 2,5 м, хозяйственных строе-
18
НИЙ — 2,2 м, погреба 1,9 м, а общая высота (от уровня земли до
конька крыши) летнего садового домика не должна превышать
6,5 м и хозяйственных строений—3 м.
Сооружение летних садовых домиков и других строений должно
осуществляться по типовым проектам согласно проекту организа-
ции территории коллективного сада.
Госстрой УССР разрешил применять для строительства следую-
щие типовые проекты летних садовых домиков:
серия 330:
типовой проект 330—3 тип 1, 2, 4, 5, 6;
типовой проект 330—4 тип 1, 2, 4, 5, 6;
типовой проект 330—8 тип 1. 2;
типовой проект 330—9 тип 1. 2;
серия ООО:
типовой проект 184—000—18;
типовой проект 184—000—21;
типовой проект 184—000—23;
типовой проект 181—000—36;
типовой проект 184—000—43;
типовой проект 184—000—44 тип 1, 2;
типовой проект 184—000—45 тип 1, 2;
типовой проект 184—000—64;
типовой проект 184—000—196;
типовой проект 184—000—197.
При привязке проекта к- конкретным местным условиям воз-
можна замена материалов стен летнего садового домика, включая
фронтоны и стены веранды и хозяйственно-бытовых строений
(хозблок, летний душ и туалет), на местные строительные материа-
лы, имеющиеся в розничной торговле: глиняный кирпич, силикат-
ный кирпич, керамические камни, камни из пильного известняка,
ракушечник, шлакоблоки и др. При этом толщина стен садового
летнего домика не должна превышать 250 мм, толщина фронтонов,
стен веранды и хозяйственно-бытовых строений — не более 120 мм,
конструкции цоколя могут быть столбчатыми или ленточными.
Блокирование летнего садового домика и хозяйственных строе-
ний запрещается, за исключением расположения этих строений
в местах подтопления и крутых склонов. В этом случае площадь
под садовый домик может быть использована под хозяйственные
помещения с соответствующим уменьшением площади хозяйствен-
ного блока.
В отношении летних садовых домиков и других строений,
а также размеров земельных участков, соответственно возведенных
или начатых строительством либо выделенных до I января 1985 г.,
применяется ранее действовавшее законодательство.
19
Строительство летних садовых домиков по утвержденным про-
ектам и других строений в коллективном саду может быть начато
только по разрешению администрации и профсоюзного комитета
предприятия, учреждения и организации, при котором организовано
садоводческое товарищество. Контроль за ходом строительства осу-
ществляет правление товарищества.
Возведенные после 1 января 1985 г. летние садовые домики
и хозяйственные строения принимаются в эксплуатацию комис-
сиями исполкомов районных (городских) Советов народных депу-
татов, на территории которых находятся садоводческие товарище-
ства. Летние садовые домики, строительство которых не окончено
до 1 января 1985 г. либо начато после этого срока, если это строи-
тельство ведется без надлежаще согласованного проекта или с
отклонениями от норм, по решению исполнительного комитета район-
ного (городского) Совета народных депутатов, на территории которо-
го находится садоводческое товарищество, приводятся в соответ-
ствие с установленными нормами либо сносятся гражданами, осу-
ществляющими такое строительство, или за их счет.
Законодательством также установлено, что лица, виновные
в таких нарушениях правил строительства летних садовых домиков
а также в организации ведения коллективного садоводства, под-
вергаются мерам административного взыскания:
граждане — штрафу в размере до пятидесяти рублей;
должностные лица — штрафу до ста рублей;
(Указ Президиума Верховного Совета УССР от 12.04.85
№ 102—XI «Об ответственности за нарушение правил строи-
тельства летних садовых домиков, а также организации и ве-
дения коллективного садоводства»).
За возведение летних садовых домиков и других строений на
садовом участке после 1 января 1985 года без надлежаще согла-
сованного проекта или с отклонением от норм, за использование
в строительстве незаконно приобретенных материалов и за незакон-
ное использование рабочей силы, за самовольный захват земель,
а также за неосвоение выделенного земельного участка в течение
двух лет подряд для выращивания сельскохозяйственной продук-
ции — граждане могут быть исключены из членов садоводческого
товарищества. Решение об исключении принимают администрация
и профсоюзный комитет предприятия, учреждения, организации
либо исполнительный комитет районного (городского) Совета на-
родных депутатов, если садоводческое товарищество находится в его
ведении.
Типовым уставом садоводческих товариществ предусмотрены
и другие основания для исключения граждан из членов садовод-
ческого товарищества: невыполнение плана агротехнических меро-
приятий, утвержденного общим собранием (конференцией) членов
20
товарищества; санитарно-ветеринарных и противопожарных пра-
вил; отказа или систематического уклонения от участия в общих
работах в коллективном саду; систематического нарушения уста-
ва, правил внутреннего распорядка в коллективном саду, правит
социалистического общежития; увольнения с работы в связи с со-
вершением преступления или за нарушение трудовой дисциплины:
самовольной передачи другим лицам участка в коллективном саду
(полностью или частично), а также сооруженных на нем строений;
использование участка и сооруженных на нем строений в целях полу-
чения нетрудовых доходов.
Решение администрации и профсоюзного комитета предприятия,
учреждения, организации может быть обжаловано в месячный срок
в вышестоящем профсоюзном комитете вплоть до областного, а ре-
шение исполкома местного Совета народных депутатов (в тех слу-
чаях, когда товарищество организовано при этом исполкоме) испол-
комом областного Совета народных депутатов, решения которых
являются окончательными.
Рабочие и служащие в случае выбытия в другую местность на
постоянное жительство, получения в пользование ими или прожива-
ющими вместе с ними членами их семей приусадебного участка или
огорода, приобретения дачи на праве личной собственности выбы->
вают из членов садоводческого товарищества. Лицам, выбывшим или
исключенным из членов товарищества, возвращаются целевые взно-
сы на строительство общественных строений и сооружений, сетей
водоснабжения, электроснабжения, устройство дорог, освещение
и ограждение территории коллективного сада, оплачивается стои-
мость насаждений, строений и сооружений на участке.
Стоимость строений, сооружений и насаждений определяется
оценочными комиссиями, образуемыми администрацией и профсо-
юзными комитетами предприятий, учреждений, организаций, при
которых организованы садоводческие товарищества, в составе пред-
ставителей администрации и профсоюзного комитета соответству-
ющего предприятия, учреждения, организации, члена правления
садоводческого товарищества и выбывшего (исключенного) члена
садоводческого товарищества. По инициативе администрации и проф-
союзного комитета предприятия, учреждения, организации или по
просьбе выбывшего (исключенного) члена садоводческого товари-
щества в состав комиссии могут быть приглашены представители
других организаций.
Стоимость насаждений и строений определяется по оценочным
нормам, утвержденным в порядке, предусмотренном Постановлением
Совета Министров УССР от 1 апреля 1982 года № 163.
Возврату не подлежат вступительные и членские взносы, рас-
ходы на ремонт общественных строений и сооружений, содержание
наемных рабочих и служащих товарищества и другие нужды, пла-
21
тежи за пользование водой, электроэнергией, автотранспортом.
Все расчеты с выбывшими или исключенными из членов товарище-
ства лицами производятся через кассу правления после получения
соответствующей суммы средств от вновь принятых членов товари-
щества.
Стоимость строений и сооружений, передаваемых вновь при-
нятым членам садоводческого товариществ, определяется после
приведения их к установленным размерам. Приведение строений
и сооружений к установленным размерам производится лицами,
осуществляющими строитепьство или за их счет. В случае смерти
члена садоводческого товарищества преимущественное право вступ-
ления в товарищество предоставляется одному из наследников умер-
шего члена этого товарищества. Споры наследников умершего чле-
на товарищества о защите затронутого или оспариваемого преиму-
щественного вступления в члены садоводческого товарищества
решаются судом.
В случае расторжения брака участок разделу не подлежит.
Вопрос о сохранении права пользования участком за одним из супру-
гов с учетом достигнутого между ними соглашения решается адми-
нистрацией и комитетом профсоюза предприятия, учреждения,
организации или исполкомом местного Совета народных депутатов,
если товарищество работает под его руководством. В случае спора
вопрос о праве пользования участком решается судом.
Посадка кустов и деревьев должна осуществляться без нане-
сения ущерба прилегающим участкам, что обусловливает размеще-
ние кустов на расстоянии до 1 м, деревьев с неразрастающейся кро-
ной на расстоянии 2,5 м и других деревьев на расстоянии 3 м от
границы прилегающего участка. Все работы в коллективном саду
производятся личным трудом членов товарищества и членов их
семей, за исключением работ, требующих привлечения специалистов.
Делами садоводческого товарищества руководит общее собрание
членов товарищества. В крупных товариществах могут созываться
конференции. Нормы представительства и порядок избрания деле-
гатов на конференцию устанавливает комитет профсоюза предприя-
тия, учреждения, организации, при которых организовано товари-
щество.
Общее собрание (конференция) членов товарищества утвер-
ждает устав и правила внутреннего распорядка, избирает правление
и ревизионную комиссию, утверждает план агротехнических меро-
приятий, приходно-расходную смету, фонд заработной платы наем-
ных работников, годовой отчет правления и акты ревизионной
комиссии, устанавливает размеры вступительных, членских и целе-
вых взносов, устанавливает численность наемных рабочих и слу-
жащих и размер их оплаты. Средства садоводческого товарищества
образуются из вступительных, членских и целевых взносов.
22
ЦК КПСС и Совет Министров СССР разрешили руководителям
предприятий, учреждений и организаций по согласованию с пр оф-
союзными организациями использовать часть фонда социально-
культурных мероприятий и жилищного строительства на устройство
дорог и водопровода, на электрификацию и другие работы по благо-
устройству коллективных садов в пределах до 25 % сметных расхо-
дов на осуществление этих работ. Постановлением Совета Л^инистров
СССР от 29 декабря 1984 года № 1286 «Об упорядочении организа-
ции коллективного садоводства и огородничества» установлено, что
кредиты, которые выдаются Госбанком СССР членам садоводческих
товариществ на приобретение или строительство летних садовых до-
миков, выдаются рабочим и служащим хозрасчетных предприятий
и организаций, а рабочим и служащим бюджетных организаций —
через указанные организации под личные обязательства заемщи-
ков, с погашением в течение 5 лет.
Предоставленный Госбанком СССР кредит может быть взыскан
досрочно, если член садоводческого товарищества возвел или воз-
водит летний садовый домик без надлежаще согласованного проекта
или с отступлением от него.
ЗАКЛАДКА САДА
Плодовые деревья произрастают на одном месте многие годы,
и если при закладке сада были допущены какие-либо ошибки,
исправить их в дальнейшем бывает очень трудно. Садовод-любитель
должен предварительно всесторонне изучить почвенно-климатиче-
ские условия своего региона, иметь четкое представление об источ-
никах орошения, возможностях применения средств малой механи-
зации для предпосадочной подготовки почвы. Не менее важны и дру-
гие вопросы. Только тщательно ознакомившись с условиями своего
участка, требованиями к выращиванию плодовых и ягодных куль-
тур, учтя запросы своей семьи, садовод-любитель может найти оп-
тимальные варианты по закладке сада.
Агроклиматические условия региона
Климат. Климат Донбасса — континентальный с выраженными
засушливо-суховейными явлениями. Среднее количество осадков
за год — в пределах 415—456 мм. К наиболее засушливым и очень
теплым районам относятся Володарский, Новоазовский, Старо-
бешевский и Великоновоселковский (400—430 мм осадков); к уме-
ренно-засушливым и достаточно теплым — Волновахский, Марьин-
ский, Красноармейский, Славянский, Новоайдарский, Ново-
псковский, Сватовский и Старобельский (420—480 мм); к недостаточ-
23
на влажным, теплым — Амвросиевский, Артемовский, Константи-
новский, Шахтерский, Ясиноватский, Станично-Луганский, Крас-
нодонский и Перевальский (430—550 мм): недостаточно влажные —
Бслокуракинский и Марковский (410—490 мм). В период вегетации
больше осадков бывает в июне и июле. Зачастую они выпадают в
виде ливневых дождей, которые нередко причиняют большой вред
сельскохозяйственному производству. Снежный покров в большин-
стве районов устанавливается в третьей декаде декабря, а разру-
шается в первой декаде марта. Сильные ветры часто сметают снег
с полей, перенося его в защитные полосы, балки и овраги. В резуль-
тате оголения почвы в суровые зимы вымерзают озимые культуры,
земляника и повреждается корневая система плодовых культур.
Средняя годовая температура в регионе калеблется в пределах
+ 6,6... + 8,4 СС. Наиболее теплые месяцы —июль и август
(19,9—22,6 °C) и самые холодные—январь и февраль (—5...—7,8 С).
Продолжительность безморозного периода в южных районах со-
ставляет 175 дней и северных — 150 дней, а сумма положительных
температур воздуха (выше 10 °C) соответственно 3130 и 2850°. Мак-
симальная температура в полуденные часы нередко поднимается
до+39...-{-40 °C, причем опа часто сопровождается сильными восточ-
ными и юго-восточными ветрами и очень низкой влажностью воздуха.
По нашим наблюдениям в знойные дни лета в полуденные часы
относительная влажность воздуха нередко снижается до 12—15%.
В зимний период часто вторгаются арктические массы воздуха,
вызывающие сильные до —30...—36 °C морозы. Они вызывают по-
вреждение плодовых деревьев, а иногда и полную их гибель. Для
всего Донбасса и прилегающих других районов Степи характерна
ветровая деятельность, часто приносящая вред сельскому хозяй-
ству. Здесь нередко наблюдаются суховеи и черные бури.
Почвенный покров. В Донбассе он чрезвычайно пестрый и слож-
ный Это определяется прежде всего сложностью самого ландшафта
и наличием большого разнообразия почвообразующих пород. Наи-
более распространенными породами являются четвертинные
отложения — лёссы, лёссовидные суглинки, хрящеватый и сугли-
нистый делювий и песчано-глинистый аллювий. Последние отло-
жения распространены в широких долинах рек и балок. Во мно-
гих случаях аллювий засолен и нередко создает трудности для
нормального развития корневой системы у плодовых и ягодных
культур.
Восточные и северо-восточные районы Ворошнловградской об-
ласти, западные и юго-западные Донецкой области, а также примы-
кающие другие районы центральной Степи отличаются сравнитель-
но спокойным рельефом, меньшей эродированностыо почв и менее
сложным покровом почвообразующих пород. Основную площадь
24
здесь занимают черноземы обыкновенные средне- и малогумусные
на лёссах и их эродированные подвиды.
Агропочвепный район центрального Донбасса имеет очень
сложный пересеченный рельеф с частыми выходами на дневную по-
верхность известняков, глинистых сланцев, песчаников, гончарных
глии и мергелей. Преобладают здесь черноземы маломощные слабо-
и среднеэродированные, иногда солонцеватые на аллювии плотных
пород (сланцах и песчаниках, нередко залегающие на глубине
0,4—0,8 м). В районе Дебальцевского кряжа имеются мощные чер-
ноземы.
Песчаная терраса Северского Донца представлена комп-
лексом песчаных почв и разбитых песков, а пойма покрыта луго-
выми, луго-болотными и болотными почвами. Районы, расположен-
ные на южном склоне Приазовской возвышенности, сильно эроди-
рованы. Основными почвами здесь являются черноземы обыкновен-
ные малогумусные и частично черноземы южные малогумусные.
В целом по рельефу лучшими для закладки сада являются рав-
нинные участки, небольшие склоны (до 8е), террасы и долины
рек, которые имеют хороший воздушный дренаж и сравнительно
неглубокое залегание грунтовых вод (6—8 м). Склоны крутизной
более 8° (18—20°) целесообразно использовать только после их
террасирования и устройства оросительной сети.
Наиболее пригодными почвами под сады в условиях Донбасса
и прилегающих районах являются: черноземы обыкновенные сред-
негумусные и малогумусные на лёссах, а также их разновидности —
черноземы обыкновенные слабосолонцеватые, черноземы обыкно-
венные слабо- и среднесмытые; в южных районах — черноземы
южные и темно-каштановые. В то же время садоводы-любители в ре-
альной действительности будут иметь дело с самыми разнообразными
почвенными разностями: плодородными, малоплодородными и по-
чти не пригодными для возделывания. Краткая информация об
исправлении таких почв будет дана в разделе «Предпосадочная
подготовка почвы».
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
На обширных просторах нашей страны, в разнообразных поч-
венно-климатических условиях, произрастает более ста плодово-
ягодных пород. Хозяйственное значение имеют яблоня, груша,
айва, рябина черноплодная (арония), слива, вишня, черешня, абри-
кос, персик, облепиха, кизил, земляника, малина, смородина
(черная и красная), крыжовник.
Плодовые растения подразделяют на деревья, кустарники,
полукустарники, травянистые. В естественных условиях группы
25
растений резко отличаются друг от друга по размерам, продолжи
тельности жизни, характеру роста побегов и плодовых образе-
ваний.
Деревья имеют ясно выраженный ствол, являющийся связую-
щим звеном между корневой системой и ветвями, крону, состоящую
из ветвей разнообразных порядков и хорошо развитую корневую
систему. Обладают они сильным ростом. К деревьям относятся ябло-
ня, груша, слива, вишня, черешня, абрикос, персик, орех и другие
породы.
Кустарники, в отличие от деревьев, имеют не один, а несколько
стволов примерно одинаковой толщины, вырастающие из прикор-
невых почек. Сила роста кустарников зависит от биологических
особенностей породы. Относятся к кустарникам: смородина, кры-
жовник, черноплодная рябина, кизил, айва, облепиха, фундук
и другие.
Полукустарники представляют собой небольшие растения с
многолетней поверхностной корневой системой и двухлетними стеб-
лями. К ним относятся малина и ежевика.
Многолетние травянистые растения характеризуются тем, что
у них ежегодно восстанавливаются листья и цветоносы. Стеблевая
часть развита у них слабо, корневая система хорошо.
Строение растений
Все группы плодовых растений в своем строении имеют ана-
логичные органы. При этом различают вегетативные органы, под-
держивающие жизнь растениям, и генеративные — содействую-
щие их размножению.
К вегетативным (ростовым) органам относят корень, стебель
и листья, к генеративным — цветки, плоды и семена.
Корень — вегетативный орган, размещающийся в почве, пред-
назначенный главным образом для закрепления растения в почве,
поглощения из нее воды и минеральных солей, образования некото-
рых органических веществ, отложения питательных элементов в за-
пас и вегетативного размножения. Совокупность всех корней назы-
вают корневой системой плодового растения.
В корневой системе выделяют основные корни первого, второ-
го, третьего и последующих порядков, обрастающие и мочки. Ос-
новные корни -г- самые крупные. Они размещаются во всех на-
правлениях и охватывают большой объем почвы. На основных
корнях развиваются обрастающие, или мелкие корни, полностью
осваивающие объем почвы, занятый основными корнями. На об-
растающих корнях вырастают очень мелкие корешки, называемые
мочкой. Мочка, как правило, густо покрывается корневыми воло-
сками, всасывающими из почвы воду с растворенными в ней питатель-
ными веществами. Все виды корней передают почвенный раствор
26
от корневых волосков к листьям и откладывают в себе питательные
вещества, вырабатываемые листьями.
Корни плодовых растений проникают в почву на различную
глубину. Основная масса корней плодовых и ягодных растений
всегда размещается в тех горизонтах, в которых поддерживаются
наиболее благоприятные влажностный, питательный и воздушный
режимы почвы, то есть до глубины 60—80 см.
Корневая шейка. Переходный участок от корневой системы
к стеблю называют корневой шейкой, и она заметна на любом рас-
тении по резкому изменению цвета коры. Основное агротехниче-
ское значение корневой шейки в том, что по ее расположению опре-
деляют правильность глубины посадки плодовых растений.
Стебель плодового дерева размещается выше корневой шейки
и состоит из ствола, комплекса разнообразных ветвей и листьев.
Он является связующим звеном между корневой системой, листья-
ми и генеративными органами и служит опорой другим органам.
Листья на нем размещаются наиболее благоприятно по отношению
к свету. По стеблю происходит обмен водой и питательными ве-
ществами по всему растению.
Ствол дерева делят на штамб, центральный проводник и побег
продолжения. Штамб — это нижняя часть ствола, размещающаяся
между корневой шейкой и первой нижней веткой кроны. Централь-
ный проводник — это та часть ствола, на которой размещаются ос-
новные ветви первого порядка. Верхнюю неразветвленную часть
ствола называют побегом продолжения. Совокупность ветвей все<
порядков и центрального проводника называют кроной. Кустарни-
ковые породы крону формируют из ветвей, образующихся непосред-
ственно у корневой шейки.
В кронах взрослых деревьев и кустов имеются ветви различной
силы роста. Крупные ветви, сформировавшиеся на центральном
проводнике, называют основными ветвями первого порядка, обра-
зовавшиеся на ветвях первого порядка, считают ветвями второго
порядка и так далее. На основных ветвях всех порядков вырастают
мелкие, получившие название обрастающих, на которых развива-
ется основное количество листьев и генеративных (плодовых) обра-
зований.
У молодых растений до начала плодоношения преобладают
вегетативные (ростовые) процессы — идет нарастание ветвей н ве-
ток. При этом на них ежегодно в пазухах листьев закладываются
ростовые почки, из которых на следующий год вырастают новые
ветки. Из боковых почек развиваются боковые побеги, а из верху-
шечных — побеги продолжения ветвей. Часть почек, размещенных
у основания веток, не прорастает. Их называют спящими почками.
Впоследствии из них могут вырастать ветки, именуемые «волчками»,
используемые для замены отмирающих ветвей кроны.
27
Способность спящих почек к прорастанию у разных плодовых
пород и сортов неодинакова, и зависит она от их количества и про-
должительности сохранения жизнеспособности.
Почки у плодовых деревьев бывают вегетативные (ростовые)
и генеративные (плодовые). Из вегетативных почек вырастают
листья и новые побеги, а из генеративных — плоды. Генеративные
почки могут быть смешанными и простыми. Из смешанных образу-
ются цветки, плоды, листья и побеги, из простых — только
цветки и плоды. Смешанные почки формируются у семечковых по-
род, крыжовника и смородины, простые — у косточковых пород.
Все плодовые и ягодные породы закладывают генеративные
почки за год до плодоношения. Поэтому для получения урожая
требуется два года. Только у ремонтантных сортов малины и зем-
ляники наблюдаются цветение и формирование урожая в год заклад-
ки генеративных почек.
Лист. Огромную роль в жизни растений играют листья. В них
под влиянием солнечной энергии происходит очень сложный процесс
(фотосинтез) по превращению воды, минеральных солей, газов
в органические вещества (углеводы, белки и др.), необходимые для
жизнедеятельности растений. При этом осуществляется газообмен
с поглощением углекислого газа и выделением кислорода. В листьях
протекает также процесс транспирации, то есть испарение влаги,
в результате чего регулируется поступление воды и минеральных
веществ из почвы и охлаждение растений в жаркое время.
Лист плодового растения состоит из листовой пластинки и чере-
шка, у основания которого часто бывают листовидные выросты,
называемые прилистниками. По морфологическим признакам листья
разных плодовых пород значительно различаются. Большинство пло-
довых растений имеют простые листья, состоящие из пластинки и че-
решка (яблоня, груша, вишня, слива, черешня, абрикос, персик,
крыжовник, смородина). Некоторые породы имеют сложные листья,
состоящие из отдельных листочков, прикрепленных отдельными че-
решками к основному черешку (орех грецкий, земляника).
Генеративные плодовые веточки. В процессе своего развития
обрастающие веточки плодовых и ягодных растений покрываются
генеративными (плодовыми) веточками разнообразных типов.
У семечковых пород они формируют кольчатки, копьеца, прутики,
плодушки, плодухи, у косточковых — шпорцы, букетные и смешан-
ные веточки, у ягодных — кольчатки.
Кольчатки — короткие веточки длиной от 1 до 3 см с недо-
развитыми боковыми почками и хорошо развитой верхушечной ве-
гетативной или генеративной почкой. От веток отходят под прямым
углом.
Копьеца — однолетние веточки длиной 5—15 см, по форме
напоминающие копье. Отходят они от веток под прямым углом,
28
имеют укороченные междоузлия, заканчиваются крупной вегета -
тивной или генеративной почкой.
Плодовые прутики — однолетние веточки длиной более 15 см.
От ростовых веток отличаются тем, что они немного изогнуты, тонь-
ше в диаметре и более эластичны, часто заканчиваются генеративной
верхушечной почкой.
Плодушки — кольчатки, копьеца и прутики, получившие раз-
ветвление после двух-трехразового плодоношения.
Плодухи — многолетние генеративные веточки, состоящие из
разветвленных плодушек. Высокую продуктивность они сохраняют
до шестилетнего возраста.
Шпорцы — веточки длиной до 8 см, формирующиеся у сливы
и абрикоса, густо покрытые вегетативными или генеративными
почками и заканчивающиеся колючкой. Их продуктивность сохра-
няется не более 5 лет.
Букетные веточки — веточки длиной до 3 см с размещением
на верхушке группы генеративных почек и одной—двух вегета-
тивных. На вишне букетные веточки сохраняют свою продуктив-
ность от 3 до 6 лет, на черешне — 5... 10 лет.
Смешанные веточки — образуются у косточковых пород дли-
ной 15—30 см. Генеративные и вегетативные почки размещаются
на них вперемешку.
Цветок. Органом полового размножения плодовых и ягодных
растений является цветок. Состоит он из чашечки и венчика.
Чашечку образуют чашелистики, венчик — лепестки. Совместно
чашечка и венчик образуют околоцветник, внутри которого распо-
лагаются главные части цветка — тычинки и пестики. Все назван-
ные части цветка размещаются на одном основании — цветоложе.
Пестик состоит из рыльца и столбика, тычинки — из пыльника
и семенной нити. У большинства плодовых растений цветки обое-
полые, в каждом из них имеются и тычинки и пестики. У некоторых
пород (облепиха, земляника) на одних растениях вырастают только
женские, на других только мужские цветки. После опыления
в завязи цветка происходит оплодотворение, в дальнейшем образу-
ются семя и плод.
Плод. Плодоягодные растения образуют сочные истинные и лож-
ные плоды. Истинными являются плоды, образовавшиеся только
из завязи, без участия других частей цветка. К ним относятся;
костянка, сложная костянка и ягода.
Костянка — односемянный плод с сочным межплодником
и твердым одревесневшим внутриплодником, образовавшим косточ
ку, внутри которой образуется одно семя (вишня, черешня, слива,
абрикос, персик, кизил). Сложная костянка — ягодообразный плод,
состоящий из большого количества костянок, располагающихся нз
29
выпуклом плодоложе и легко разделяющихся на отдельные плодики,
(малина, ежевика).
Ягода — сочный миогосемянный плод, образованный несколь-
кими плодолистиками (крыжовник, смородина, лимон).
Ложные плоды. Такое название дано потому, что их покровы
образовались не только из околоплодника, но и из разросшегося пло-
доложа, сросшегося с околоплодником и составляющего наружную
часть плода. К ложным относятся плоды яблони, груши, земляники,
шиповника.
У плодов яблони и груши наружная мясистая часть образуется
из разросшегося плодоложа, постепенно переходящего во вне-
плодник и межплодие, внутриплодник же превращается в кожи-
стые стенки семя иных гнезд.
Сочные мясистые плоды земляники формируются из разрос-
шегося плодоложа, истинные плодики мелкие и размещаются в уг-
лублениях на его поверхности. Плоды шиповника образуются
из плодоложа. Бокаловидная мясистая часть является вместил е-
щем семянок.
Орех — односемянный, сухой, нераскрывающийся плод с одре-
весневшим околоплодником, не приросший к покровам семени
(орех грецкий, лещина).
СЕМЕЧКОВЫЕ ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
По ботаническим и производственным признакам плодовые
и ягодные растения делят на семечковые, косточковые, орехоплод-
ные и ягодные.
Группа семечковых объединяет яблоню, грушу, айву, рябину,
иргу, боярышник, мушмулу.
Яблоня
По данным Всесоюзной переписи насаждений в 1984 г., яблоня
является основной плодовой культурой. Она занимает более 70 %
площади всех садов. Широкому распространению этой породы
способствовали ее хозяйственно-биологические качества. Яблоня
хорошо приспособлена к различным почвенно-климатическим ус-
ловиям, имеет большое количество видов и сортов, дающих воз-
можность выращивать ее в самых разнообразных условиях, отли-
чается долговечностью, хорошей устойчивостью к неблагоприятным
условиям произрастания, высокой продуктивностью деревьев,
ценными целебными и диетическими качествами плодов.
Яблоня относится к семейству розоцветных и включает в себя
около 50 видов. Большая часть из них — дикорастущие, и лишь не-
многие выращиваются в садах. Из диких видов наибольшее значе-
30
ние имеют яблоня лесная, сливолистная (китайка), сибирская,
или ягодная, и низкорослая, от которых произошли многие совре-
менные формы и культурные сорта. Они широко используются в ка-
честве подвоев при выращивании посадочного материала в питом-
никах.
Деревья яблони на семенных подвоях в различных почвенно-
климатических условиях хорошо растут и плодоносят от 40 до
50-летнего возраста, на клоновых среднерослых подвоях—до 35...30,
на карликовых—до 18...20 лет. Сила роста деревьев зависит от типа
подвоя и биологических особенностей привитого сорта. На сильно-
рослых семенных и клоновых подвоях деревья яблони вырастают
больших размеров. В высоту они достигают 6—10 м, их корневая
система, в зависимости от водно-физических свойств почвьд за-
глубляется на 1,5—2 м, отдельные корни проникают на глубину
5—7 м. Деревья яблони на среднерослых клоновых подвоях обладают
сдержанным ростом. Их высота не превышает 4—5 м, корневая
система заглубляется на 1,0—1,5 м. Взрослые деревья на карлико-
вых клоновых подвоях достигают в высоту 2—3 м, корни проника-
ют на глубину 0,6—1 м.
Большинство сортов яблони достаточно хорошо переносят
многие неблагоприятные условия произрастания. Они мирятся
с длительными засухами, с некоторым избытком влаги, однако не
терпят близкого стояния грунтовых вод и засоленных почв. На
земельных участках, предназначенных под посадку яблони, грун-
товые воды должны залегать не ближе 2,5—3 м от поверхности
почвы.
Морозостойкость деревьев яблони относительно высокая и
зависит от биологических особенностей подвоя и сорта. Надзем-
ная часть деревьев хорошо выдерживает морозы до—*30...— 35 СС.
Морозостойкость деревьев на семенных подвоях более высокая, чем
на клоновых. Корни семенных подвоев начинают повреждаться при
снижении температуры почвы до —14...—16 СС, а клоновых подвоев
до --8...—12 °C.
Деревья яблони на сильнорослых подвоях вступают в товарное
плодоношение на 7—8-й год, на среднерослых — на 5—6-й,
на карликовых — на 3—4-й год после посадки. Урожайность де-
ревьев высокая и зависит от агротехники выращивания. Часть
деревьев плодоносит периодически — год с обильным урожаем,
другой — со слабым или совсем без урожая. Объясняется такое
явление тем, что на формирование плодов расходуется большое
количество питательных веществ, вследствие чего дерево истоща-
ется и в год высокого урожая не образует плодовых почек. Однако
передовые садоводы за счет агротехнических приемов (обработка поч-
вы, внесение удобрений, орошение, обрезка, борьба с вредителями
и болезнями) ежегодно добиваются плодоношения деревьев. В нор-
31
мальнык условиях выращивания средняя урожайность деревьев
составляет на сильнорослых подвоях—71—100 кг, на среднерос-
лых — 50—75, на карликовых — 25—50 кг плодов с дерева. По-
лучение более высоких урожаев с дерева связано с периодичным
плодоношением.
Сорта. Современный сортимент яблони очень разнообразный.
В плодовых насаждениях нашей страны выращивается более 300
районированных сортов, в садах Украинской ССР — около 60 сор-
тов. По срокам созревания плодов сорта яблони делят на летние,
осенние и зимние.
У летних сортов плоды приобретают потребительскую зрелость
(присущие окраску и вкус) на дереве. Для потребления они пригод-
ны непосредственно после съема и в обычных условиях могут со-
храняться не более 15—25 дней. Плоды осенних сортов достигают
потребительской зрелости не на дереве, а в лежке, через 20—30
дней после сбора. Хранить их можно в течение 1,5—2 мес. Плоды
зимних сортов потребительской зрелости достигают только в лежке
при хранении. Возможный срок хранения 3—6 мес. В условиях
юго-востока Украины съемная зрелость плодов летних сортов яб-
лони наступает в июле—августе, осепрпх—в конце августа—сен-
тябре, зимних — в конце сентября—октябре.
Сортимент яблони постоянно совершенствуется за счет интро-
дукции и выведения новых сортов селекционерами научно-иссле-
довательских институтов садоводства н опытных станций.
Яблоню размножают только прививкой, так как при семенном
размножении деревья не сохраняют своих сортовых особенностей.
Технология выращивания посадочного материала прививкой очень
трудоемкая и сложная Поэтому в последнее время в научно-иссле-
довательских учреждениях работают над вопросом получения корне-
собственного посадочного материала.
Все сорта яблони имеют обоеполые цветки и требуют перекрест-
ного опыления. Поэтому садоводам-любителям необходимо выса-
живать по нескольку сортов, цветущих одновременно и хорошо опы-
ляющих друг друга.
Летние: Папировка (Белый налив, Алебастровое). Старый
отечественный сорт (происходит из Прибалтики), один из самых
распространенных сортов ранне-летнего срока созревания. Отли- I
чается сравнительно высокой приспособленностью к условиям». вы-
ращивания и неприхотливостью к почвенным условиям.
В первые годы после посадки дерево быстро растет, в пору
плодоношения вступает на 4—5-й год. В обычных садах одно
взрослое дерево дает 150...200 кг плодов. Плоды среднего размера
(100—ПО г). На старых деревьях — более мелкие, округло-кони-
ческой формы, зеленовато-белой окраски. Мякоть белая, сочная,
кисло-сладкого вкуса. Созревают плоды в третьей декаде июля,
32
начале августа. После съема могут храниться 10—15 дней, после
чего их вкус ухудшается. Крона взрослых деревьев не загуща-
ется, но требует регулярной обрезки, так как плоды сильно мель-
чают, а плодоношение становится резко периодичным. Взрослые
деревья среднего размера. Паршой и мучнистой росой поражаются
в слабой степени. К недостаткам сорта следует отнести: перио-
дичность плодоношения, низкую транспортабельность, неодновре-
менное созревание плодов и их предуборочное осыпание.
Мелба. Высококачественный летний сорт, выведен в начале
XX в. в Канаде из семян Мекинтоша, полученных от свободного
опыления. Деревья среднего размера с широкой негустой рас-
кидистой кроной, зимостойкие. В пору плодоношения на се-
менном подвое вступает на 4—5-й год, на слаборослых под-
воях — на 3-й год после посадки. При хорошем уходе плодо-
носит регулярно и по урожайности превосходит сорт Папи-
ровку. Плоды среднего размера (100—120 г), округло-конической
формы, слаборебристые возле чашечки, покрыты лазурным налетом,
зеленовато-белые с очень привлекательным полосатым оранжево-
красным румянцем на большей части плода. Мякоть нежная, белая,
ароматная, кисло-сладкого вкуса. Созревают плоды на 7—10 дней
позднее сорта Папировка и могут сохраняться до 20 дней. Недо-
статком сорта является низкая транспортабельность плодов, неодно-
временное созревание плодов и предуборочное осыпание. При пло-
хом уходе плоды могут повреждаться паршой. У этого сорта выде-
лены разновидности (клоны), отличающиеся от исходного формой
плодов, интенсивностью окраски: Мелба плоская, Ред Мелба.
Боровинка (Боровинка крапчатая, Харламовское). Старый
среднерусский сорт. Деревья средних размеров с редкой кроной ,
ломкой древесиной, зимостойкие, неустойчивые к парше В пэру
плодоношения вступают на 4—6-й год. Плодоносят регулярно, уро-
жай достигает до 200 кг с дерева. Плоды средних размеров плоско-
округлой формы, полностью покрыты полосатым румянцем. Мякоть
желтовато-белая, сочная, кислая. Созревает в первой декаде ав-
густа. Сорт склонен к предуборочному осыпанию плодов, особенно
в засушливое лето, поэтому требует своевременной обработки поч-
вы, удобрения и полива. В недалеком прошлом сорт имел широкое
распространение. Однако в последнее время Боровинка постепенна
вытесняется с районированного сортимента.
Бельфлер-китайка. Сорт выведен И. В. Мичуриным. Деревья
сильнорослые, образуют мощную, загущенную округло-пирамидаль-
ную крону. Характеризуется высокой зимостойкостью и засухо-
устойчивостью, к парше не устойчив. Впору плодоношения вступа-
ет на 6—8-й год. Плоды средние или крупные (160—200 г), округло-
конические, слегка ребристые, зеленовато-желтые с полосатым
ярко-красным румянцем. Мякоть белая, мелкозернистая, сладко-
2 6-320
33
вато-кислого вкуса. Созревают в средине августа. Урожайность вы-
сокая, в возрасте 12 лет одно дерево может давать до 180 кг пло-
дов. Ввиду высокорослостн деревьев и позднего вступления в пору
плодоношения сорт не соответствует современным требованиям садо-
водства, поэтому по всей территории УССР исключен из числа рай-
онированных. И только как засухоустойчивый остается по-прзж-
нему в районированном сортименте по Донецкой области.
При посадке требует большого пространства.
Осенние: Мекинтош. Позднеосенний сорт, происхождением
из Канады. Дерево сильнорослое, с округло-раскидистой кроной,
довольно зимостойкое и засухоустойчивое, листья и плоды пора-
жаются паршой. В пору плодоношения вступает на 6-й год. При
надлежащем уходе урожайность довольно высокая и ежегодная.
Плоды вышесреднего размера (150—180 г), выравненные по форме
и размеру, покрытые сплошным размытым темно-красным румян-
цем и сизым налетом. При недостаточном солнечном освещении ру-
мянец становится полосатым, а плоды зеленоватые. Мякоть бе-
лая, нежная, мелкозернистая, винно-сладкого вкуса с сильным аро-
матом. Плоды снимают в конце сентября. При упущении оптималь-
ных сроков уборки сильно осыпаются. Сохраняются до января—фев-
раля. Сорт имеет целый ряд разновидностей клонов, отличающихся
от исходного сроком созревания (Мекинтош ранний в условиях Дон-
басса не представляет ценности ввиду слабой устойчивости к за-
сухе), размером плодов, окраской — Мекинтош тетраплоид, Крас-
ный Мекинтош.
Слава Переможцям (Слава Победителям). Сорт выведен на
Млиевской опытной станции садоводства Черкасской области от
скрещивания Папировки с Мекинтошем. Дерево сильнорослое с ши-
рокопирамидальной кроной. Устойчиво к грибным болезням. Зи-
мостойкость высокая. В пору плодоношения на слаборослых подзо-
ях вступает на 3—4-й год, на семенных — на 5—6-й год. Хоро
шо поддается формированию в виде пальметт. Урожайность сра-
внительно высокая и ежегодная. Плоды крупные (на молодых де-
ревьях) и средние (110—180 г), слегка ребристые, удлиненно-
овальные. Окраска привлекательная — на светло-желтом фоне
основной окраски плоды покрыты очень красивым ярким размытым
румянцем от светло-оранжевого до темно-красного оттенка. Мя-
коть желто-белая, возле кожицы розовая, кисло-сладкого вкуса
с хорошо выраженным ароматом. Плоды десертные, но пригодны
для приготовления высококачественных соков и сушки. Созревают
в конце августа — начале сентября. Сохраняются 3—4 недели.
В сухое жаркое лето плоды могут мельчать, теряют вкусовые ка-
чества и осыпаются, что является недостатком сорта.
. Уэлси. Сорт американского происхождения. Дерево средне-
рослое с округлой формой кроны. Зимостойкость высокая, относи-
34
тельно устойчив к грибным болезням. В пору плодоношения вступа-
ет на слаборослых подвоях на 3-й год, на семенных — на 6-й год.
Плодоносит обильно (до 200 кг с взрослого дерева). Плоды среднего
размера, округло-конические, светло-зеленые, почти полностью
покрыты размыто-полосатым румянцем. Мякоть белая, нежная,
сочная, приятного винно-кисло-сладкого вкуса. Созревают в нача-
ле сентября. При упущении оптимальных сроков уборки сильно
осыпаются. Хранятся до декабря.
Зимние сорта: Голден, делишес. Происхождением из США.
Дерево среднерослое с редким расположением основных ветвей.
Зимостойкость высокая, устойчивость к грибным болезням невы-
сокая. Хорошо поддается формированию. Сорт скороплодный, на
слаборослом подвое вступает в плодоношение на 3—4-й год, на се-
менном — на 4—5-й год. Плодоношение обильное и ежегодное.
Нередко перегружается урожаем, что приводит к снижению
качества плодов и периодичности плодоношения. При недостаточном
поливе плоды сильно мельчают. Плоды средней и вышесредней
величины, округло-конические, кожица зеленовато-желтая, даже
золотистая, иногда с загаром с солнечной стороны. В холодное
и дождливое лето и при частой обработке медьсодержащими препара-
тами может появляться сетка. Мякоть светло-желтая, сочная, плот-
ная, очень сладкая с незначительной кислотностью и сильным аро-
матом. Снимают плоды в конце сентября — начале октября. Хорошо
сохраняются до мая. Однако при хранении в сухом помещении пло-
ды вянут, особенно если преждевременно сняты или сильно покрыты
сеткой. Сорт имеет целый ряд разновидностей (мутантов спурового
типа), отличающихся от исходного в основном по} скороплодности
и силе роста: Старк спур голден делишес, Голдспур, Еллоу спур
делишес, Аувил спур голд делишес, Голд Морспур и др.
Джонатан. Сорт выведен в США. Дерево среднерослое, с силь-
но загущенной плоско-округлой кроной. Зимостойкий, поражается
мучнистой росой. Сорт требовательный к условиям выращивания,
отзывчив к плодородным и влажным почвам, поэтому на юге требу-
ет регулярного полива. В пору плодоношения вступает на 5—6-й
год. Урожайность высокая (120—180 кг плодов со взрослого дере-
ва).- Плоды по размеру обычно средней величины, но при несистема-
тической обрезке и низком агротехническом уровне содержания
насаждений мельчают. • Они имеют правильную округло-кониче-
скую форму, светло-желтые, с темно-красным размытым румянцем.
При недостаточном освещении окраска полосчатая. Мякоть желто-
ватая, мелкозернистая, плотная, сочная; винно-сладкого вкуса.
Созревают плоды в конце сентября. Сохраняются до апреля. При
хранении очень часто поражаются пятнистостью, которая более
ярко выражена при съеме перезревших плодов. Сорт является родо-
начальником Других сортов мутантного происхождения, отличаю-
2*
35
щихся от исходного более интенсивной окраской и формой плодов:
Джонаред, Блек Джонатан.
Заря Подилля. Сорт выведен в Украинском НИИ садоводства.
Дерево среднерослое, с округлой кроной. Зимостойкость высокая,
устойчив против грибных болезней. Урожайность высокая и регу-
лярная. Плоды выше среднего размера, желтые, с ярко-красным ру-
мянцем. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая на вкус, с ароматом.
Плоды снимают в сентябре. Сохраняются они до апреля.
Кальвиль снежный (Белоснежное, Белоснежный кальвиль).
Раннезимний сорт народной селекции, происхождением с Придне-
стровья. Один из наиболее распространенных на Украине. Деревья
сильнорослые, с округлой загущенной кроной, зимостойкие, устой-
чивы к парше и мучнистой росе. В пору плодоношения вступают на
б—7-й год. Урожайность ежегодная, умеренная (150—200 кг с взрос-
лого дерева). Плоды среднего размера (100—110 г), округло-кони-
ческие, слегка ребристые, соломисто-белые, с легким нежным размы-
тым румянцем. Мякоть белоснежная, мелкозернистая, сочная,
винно-сладкая. Потребительская зрелость наступает в сентябре,
в лежке хранится до января. Сорт не переносит загущенных по-
садок (резко снижает урожай) и не поддается формированию
кроны.
Кортланд. Раннезимний сорт происхождением из США, Де-
рево средней силы роста с округлой густой кроной. На Украине
зимостойкий и засухоустойчивый, в сильной степени поражается
мучнистой росой. В пору плодоношения вступает на 5—б-й год.
Не имеет четко выраженной периодичности в плодоношении. Уро-
жай с взрослого дерева 150—170 кг. Плоды (масса 140—170 г) ок-
ругло-плоские, зеленые, с темно-красным размытым полосчатым
румянцем, покрывающим почти полностью поверхность. ЛАякоть
белая, мелкозернистая, сочная, нежная, кисловато-сладкого вку-
са. Созревают во второй половине сентября, сохраняются до ян-
варя—февраля. Так как сорт сильно поражается мучнистой росой,,
требует обязательной и систематической обработки противогриб-
ными препаратами.
Ренет золотой Курский. Старый русский сорт, районированный
в Ворошиловградской, Харьковской и Черниговской областях.
Дерево среднерослое, с широкопирамидальной или округлой
кроной, зимостойкое, устойчиво к грибным болезням. Всту-
пает в пору плодоношения на 8—9-й год. Урожайность умерен-
ная — 120 кг с взрослого дерева. Плоды средней или вышесредней
величины, плоскоокруглые, часто кособокие. Кожица желтая,
с размытым карминовым румянцем. Мякоть белая, средней плотно-
сти, пресная, невысоких вкусовых качеств. Съемная зрелость на-
ступает во второй декаде сентября, хранится до марта.
36
Ренет Симиренко. Сорт распространился из сада П. Ф- Сими-
ренко, села Млиево Черкасской области. Дерево среднего размера
с широкой плоскокруглой сильно обчистзенной густой кроной.
Зимостойкость слабая, плоды сильно поражаются паршой. В пору
плодоношения вступает па 5-й год. Плодоносит регулярно и обиль-
но (до 250 кг с взрослого дерева). Плоды среднего размера (на моло-
дых деревьях крупные), округло-конические, зеленые, при созре-
вании желтые, иногда с солнечной стороны слабый румянец. Мя-
коть плотная, мелкозернистая, сочная, белая, отличного десертного
вкуса. Созревают плоды в сентябре, хранятся до конца мая.
Перспективные сорта. Квинта.. Выведен в Канаде путем
скрещивания сортов Кримсон Быоти и Ред Мелба. Дерево среднего
роста. Зимостойкость высокая. Устойчивость к парше недостаточ-
ная. Плоды средней величины. Кожица привлекательной розово-
красной окраски. Мякоть плотная, кремовая, отличного десертного
вкуса. Плоды созревают одновременно с Панировкой. Хранятся
20—25 дней, транспортабельны. Недостатко.м сорта является не-
одновременное созревание плодов и предуборочное осыпание.
Сорт проходит широкое производственное и государственное испы-
тание.
Манте т. Выведен в Канаде из посева семян Титовки. Дерево
прямостоячее, более морозостойкое, чем 'Мелба. Устойчивость
к парше средняя. Плодоносит на 4—5-й год. Плоды конической фор-
мы с более привлекательной окраской и обладают лучшим, чем у Мел-
бы, десертным вкусом. Сохраняются плоды 20—25 дней, транспор-
табельны. Сорт проходит широкое производственное и государствен-
ное испытание.
Старк Эрлист (Супер Прекис). Сверхранний сорт, происходит
из США. Дерево среднерослое, достаточно зимостойкое, скоро-
плодное. В пору плодоношения вступает на 3—4-й год. Отличается
регулярным плодоношением и высокой урожайностью (100—120 кг
с дерева). Паршой и мучнистой росой поражается слабо. Плоды
нижесреднего размера (60—80 г), одномерные, округлые, почти
без ребер. Кожица зеленовато-желтая, почти сплошь покрыта ярко-
красной размытой с небольшими полосами окраской. Мякоть очень
сочная, сладкая, с приятной кислотой и ароматом, хорошего вкуса.
Плоды созревают очень рано — на 10 дней раньше Папировки,
на дереве держатся хорошо. Хранятся в обычных условиях 10—
15 дней. Хорошо переносят транспортировку.
Лобо. Перспективный сорт, происходит из Канады, Получен
из семян Мекинтоша свободного опыления. Дерево сильнорослое,
с редкой округлой кроной, зимостойкость высокая. Обладает в срав-
нении с Мекинтошем более высокой устойчивостью к грибным бо-
лезням. В пору плодоношения вступает на 4—5-й год. Урожайность
37
высокая и при надлежащем уходе регулярная. Плоды средней ве-
личины и крупные, приплюснуто-конические. Кожица зеленовато-
желтая с очень красивым, покрывающим почти весь плод размы-
тым розовым румянцем и сизым налетом. Мякоть белая, сочная,
нежная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Плоды снимают в конце сен-
тября, сохраняются в лежке до февраля.
Прима. Перспективный сорт, выведен в США. Дерево средне-
рослое, раскидистое, обладает устойчивостью к парше, бактериаль-
ному ожогу и пятнистости листьев. Плоды округлые, желтые, с яр-
ко-красной и темно-красной покрывной окраской и восковым нале-
том. Л1якоть зернистая, хрустящая, сочная. Созревает на 10 дней
раньше Мекинтоша.
Айдаред. Выведен в США от скрещивания сортов Вагнер
и Джонатан. Дерево слаборослое, с округлой кроной, зимостойкое,
устойчивость к мучнистой росе невысокая. Вступает в пору плодо-
ношения на 4-й год и отличается высокой и регулярной урожай-
нотыо. Плоды средней величины или довольно крупные, желтые
с привлекательной ярко-красной окраской по всему плоду. Мякоть
кремово-белая, твердая, нежная, сочная, с освежающей кислотой.
Плоды достигают съемной зрелости в конце сентября — начат>
октября. Очень хороню сохраняется в свежем виде до апреля—мая.
Сорт перспективный во всех зонах выращивания Джонатана.
Антпр. Новый сорт, получен от скрещивания Антоновки обык-
новенной с Ренет орлеанским. Дерево слаборослое, с овальной кро-
ной. Зимостойкость в условиях Донбасса средняя, плоды и листья
паршой не поражаются. В пору плодоношения вступает на третий
год. Урожайность высокая и регулярная. Плоды одномерные сред-
него размера, округло-конические, немного приплюснутые. Основная
окраска желтая, покровная с красным полосатым румянцем, зани-
мающим половину поверхности плода. Мякоть кремовая, мелкозер-
нистая, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Созревают плоды
в середине сентября и хранятся до января.
Зимнее лимонное. Новый сорт, выведенный на Краснокутской
опытной станции садоводства Харьковской области. Дерево низко-
рослое с шаровидной кроной, зимостойкое, слабо поражается пар-
шой. В пору плодоношения вступает на 4—5-й год. Тип плодоноше-
ния смешанный, закладывает плодовые почки даже на 1—2-летнем
приросте. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая (120—
200 кг со взрослого дерева).
Плоды крупные или среднего размера (130—250 г), усеченно-
конической формы, в период съемной зрелости — зеленовато-желтые,
при хранении приобретают лимонно-желтый оттенок. Мякоть сочная,
мелкозернистая, на вкус кисловатая. Плоды снимают в конце сен-
тября — начале октября. Хранятся до мая, сохраняя вкус, окраску
и хороший внешний вид.
38
Мелроуз. Получен в США от скрещивания сортов Джонатан
и Ред делишес. Дерево среднерослое, с негустой широкоовальной
кроной. На юге УССР вполне зимоустойчиво, не поражается муч-
нистой росой и паршой. В плодоношение вступает на слаборослых
подвоях на третий, на семенных — на 5—6-й год, урожайность
ежегодная и сравнительно высокая. Плоды крупные, плоскоокруг-
лые, слегка граненные к вершине. Основная окраска зеленовато-
желтая, покровная — темно-красная с размытыми полосками на
большей части плода. Мякоть плотная, светло-кремовая, сочная,
с хорошим сочетанием сахара и кислоты. Съемная зрелость наступает
в конце сентября — начале октября, плоды хранятся до марта—
апреля.
Мутсу. Выведен в Японии от скрещивания Голден делишес
и Индо. Дерево среднерослое с обратно-пирамидальной кроной
и крепкими ветвями. Сорт устойчив против мучнистой росы и пар-
ши, восприимчив к ожогам. В плодоношение вступает на семенном
подвое на 5-й год и дает высокие урожаи. Плоды очень крупные
(масса 270 г), округло-конические с небольшими ребрами, желто-
зеленые, с солнечной стороны легкий румянец. Мякоть желтовато-
белая, сочная, нежная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Плоды
снимают в средине или конце сентября. Хранятся до мая.
Рубиновое Дуки. Сорт получен от сортов Апорт и Джонатан.
Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной. Зимостой-
кость высокая, грибными болезнями поражается слабо. В пору
плодоношения вступает на 3—4-й год после посадки. Урожай-
ность высокая и регулярная. Плоды вышесреднего размера, тупо-
конические, слегка ребристые, почти полностью покрыты темно-
карминовым размытым румянцем. Мякоть плотная, сочная, кисло-
сладкого вкуса с ароматом. Плоды снимают в сентябре. Хранятся
до мая.
Салгирское. Новый сорт, выведенный на Крымской опытной
станции садоводства от скрещивания Вайнсепа с Мелбой. Дерево
сдаборослое, скороплодное, в условиях юга зимостойкое. Плоды
вышесреднего размера, одномерные по размеру и форме, округло-
плоские слаборебристые, зелено-желтые с розово-красным румян-
цем на большей части поверхности плода. Мякоть белая, нежная,
винно-сладкая. Вкус десертный. Плоды сохраняются до марта.
Сорт хорошо зарекомендовал себя в Крымской области, в Над-
днестровье, Подолье. В условиях Донбасса мало перспективен.
Спартан. Выведен в Канаде от скрещивания сортов Мекинтош
и желтый Ньютаун. Деревья средней силы роста с несколько поник-
шими ветвями. Зимостойкость высокая, сорт устойчив к парше.
В пору плодоношения вступает на 3—4-й год, урожайность хоро-
шая. Плоды вышесреднего размера, округло-конические, соло-
менно-желтые с ярким румянцем, покрывающим почти весь плод.
39
Мякоть снежно-белая, десертного кисло-сладкого вкуса с приятным
ароматом. Съемная зрелость наступает в сентябре. Плоды в лежке
могут сохраняться до марта—апреля. При недостатке влаги плоды
могут осыпаться.
Старкинг делишес. Выведен в США. Дерево сильнорослое,
крона округлая, относительно зимостойкое, устойчиво против пар-
ши и мучнистой росы. В пору плодоношения вступает па 5—6-й
год. Урожайность высокая, ежегодная. Плоды крупные, удлиненно-
конические с сильно выраженной ребристостью возле чашечки, по-
крыты темно-красным размытым румянцем.
Мякоть желтоватая, плотная, но крупнозернистая, сочная.
Вкус приятный, сладкий. Съемная зрелость наступает в конце сен-
тября — начале октября. Плоды транспортабельные, сохраняются
до мая. Этот сорт является родоначальником целого ряда сортов
мутантов спурового типа, отличающихся в основном по силе роста,
скороплодности, окраске плодов и их вкусу: Веллспур, Ред спур
делишес, Старкримсон, Старкспур ред делишес, Харди спур дели-
шее, Ричаред делишес. В свою очередь некоторые из этих сортов
имеют свои клоны. Из этой группы сортов наиболее распространен-
ные — Старкримсон и Рояль ред делишес, отличающиеся небольшим
размером дерева, ранним вступлением в пору плодоношения и более
интенсивной окраской плодов.
Груша
По сравнению с яблоней груша более требовательна к почвен-
но-климатическим условиям. Поэтому ее основные насаждения раз-
мещены в южных областях нашей страны и занимают до 8 % пло-
щади садов. Крупные грушевые сады выращивают в Крымской,
Запорожской, Полтавской, Донецкой, Днепропетровской, Черно-
вицкой, Винницкой, Хмельницкой областях.
По ботаническим признакам груша принадлежит к семейству
розоцветных и подсемейству яблоневых. В нашей стране описано
около 40 видов этой плодовой породы. В создании основного сор-
тимента груши принимали участие: груша обыкновенная (дикая),
лохолистная, уссурийская, кавказская, китайская, сирийская.
Все выращиваемые современные сорта груши относятся к одному
виду — груше домашней. Деревья груши на семенных подвоях при
благоприятных условиях произрастания хорошо растут и обильно
плодоносят 100 и более лет, привитые на айву — 35—40 лет.
По силе роста груши условно подразделяют на сильно-, средне-
и слаборослые. На семенных подвоях деревья вырастают до 10...
...12 м, на айве —до 5 м. Корневая система у груши —стержневая,
но сильно развита. На черноземных почвах Донбасса отдельные корни
проникают на глубину 3—5 м.
40
Груша требовательна к влажности и плодородию. Для хорошего
роста и плодоношения деревьям этой породы отводят плодородные
достаточно влажные почвы. Молодые деревья особенно восприим-
чивы к почвенной влаге, что связано с недостаточным развитием
корней в этом возрасте. В плодоносящем возрасте при нехватке вла-
ги в почве на деревьях недостаточно образуется генеративных почек,
а весной после цветения может наблюдаться сильное осыпание фор-
мирующей завязи. В условиях с нормальной влажностью почвы
и воздуха деревья груши хорошо растут и плодоносят. Избыток
тепла и сухость воздуха снижают урожайность и ухудшают качество
плодов.
По зимостойкости большинство сортов груши уступает яблоне.
Особенно чувствительны к низким температурам плодовые почки.
Губительными для них являются морозы до — 26...—30 С. Распус-
кание плодовых почек у деревьев груши более раннее, чем у яблони,
и часто совпадает с периодом весенних заморозков, что нередко при-
водит к гибели цветков и завязи.
Сортимент груши — незначительный. В садах нашей страны
выращивается около 120, а в Украинской ССР—около 40 сортов, из
них 75 % — летние и осенние. Сортимент зимних сортов груши
требует значительного улучшения. Все сорта груши несамоплодны
и требуют перекрестного опыления. Для его обеспечения в саду
необходимо высаживать несколько одновременно цветущих сортов.
Размножают грушу вегетативным способом — главным образом
прививкой.
В зависимости от сорта деревья груши на семенных подвоях
в товарное плодоношение вступают на 7—10-й год после посадки,
а на айве — на 3—5-й год. При неблагоприятных условиях произ-
растания плодоношение у груши периодическое. Урожайность де-
ревьев высокая и в отдельные годы достигает 100—150 кг с дерева.
Сорта. Бере Жиффар. Франция. Сеянец неизвестного происхож-
дения, найденный в 1825 г. Сорт районирован в Донецкой и Воро-
шиловградской областях. Деревья среднерослые с широкоовальной
кроной и пониклыми ветвями. Вступление в плодоношение отмече-
но на 5—6-й год. Урожайность хорошая — 100—150 кг с дерева.
Деревья средней зимостойкости, в отдельные годы могут незначи-
тельно повреждаться плодовые почки. Имеется склонность к пора-
жению монилией фруктовой и белой пятнистостью листьев.
Плоды раннелетнего срока созревания, среднего размера
(80—100 г), грушевидной~формы, зеленовато-желтые с серыми точ-
ками, ржавыми пятнами и красноватым румянцем. Мякоть бе-
лая, тающая, кисло-сладкая, хорошего десертного вкуса. Плоды
хранятся не более 10 дней. При отсутствии оптимального орошения
сорт склонен к мельчанию плодов.
41
Ильинка. Сорт неизвестного происхождения, районирован
в Донецкой области. Деревья снльнорослые, с редкой овальной кро-
ной. Вступают в плодоношение на 6—8-й год. Урожайность хоро-
шая, 100—150 кг с дерева. Сорт зимостойкий, ио в отдельные годы
могут повреждаться плодовые почки. Восприимчив к парше и монп-
лии фруктовой.
Плоды раннелетнего сорта созревания, среднего размера
(70_120 г), короткогрушевидной формы, желто-зеленые с серыми
точками, иногда с румянцем. Л^якоть белая, средней сочности,
пресноватая, удовлетворительного вкуса. Плоды довольно быстро
перезревают, теряя вкусовые качества, поэтому съем их проводят
за 10—12 дней до пожелтения кожицы. Плоды хранятся не более
10 дней.
Скороспелка из Треву. Франция. Выведен в 1862 г., райониро-
ван в Донецкой и Ворошиловградской областях. Деревья средне-
рослые с широкоппрамидальной густой кроной. Вступают в плодо-
ношение на 5—6-й год. Урожайность хорошая и ежегодная, 150—
200 кг с дерева. Сорт зимостойкий, имеет склонность к поражению
паршой.
Плоды среднелетнего срока созревания, средней величины
(100—140 г), тупогрушевидной формы, светло-желтые, с серыми
точками, иногда с небольшим румянцем. Мякоть белая, нежная,
сочная, кисло-сладкая, с небольшой терпкостью, хорошего вкуса.
Плоды сохраняются до сентября. Сорт высокосамоплодный, транс-
портабельный, но при отсутствии оптимального орошения и допол-
нительных сортов-опылителей склонен к мельчанию, осыпанию
плодов и снижению их вкусовых качеств.
Любимица Клаппа. США. Сеянец сорта Лесная красавица, вы-
веден в 1860 г. Сорт районирован в Донецкой и Ворошиловградской
областях. Деревья сильнорослые, с редкой широкоовальной кроной
и свисающими ветвями. Вступают в плодоношение на 5—6-й год.
Урожайность хорошая и ежегодная, 100—150 кг с дерева. Сорт зимо-
стойкий, склонен к поражению паршой.
Плоды среднелетнего срока созревания, вышесреднего размера
(140—170 г), правильной короткогрушевидной формы, желтые с ржа-
выми пятнами и большим ярким румянцем. Мякоть белая, нежная,
тающая, сочная, сладкая, с небольшим ароматом, очень хорошего
десертного вкуса. Плоды сохраняются до сентября. Перспективен
для выращивания клон этого сорта, известный под названием Стар-
кримсон, отличающийся от родительской формы сплошной ярко-
красной окраской плодов и более поздним их созреванием.
Примечание: Здесь и ниже срок хранения плодов ука-
зан для условий с температурой среды ±1 °C. При хранении в обыч-
ном подвале срок хранения сокращается примерно в 2 раза.
42
Вильямс. Англия. Районирован в Донецкой области. Деревья
слаборослые, с небольшой пирамидальной кроной. Вступают в пло-
доношение на 3—5-й год. Урожайность хорошая, ежегодная, 100—
120 кг с дерева. Сорт средпезимостойкий, склонен к поражению пар-
шой. Плоды позднелетнего срока созревания, вышесреднего раз-
мера (150—170 г), грушевидной формы, немного бугристые, жел-
тые с мелкими серыми точками. Мякоть белая, нежная, тающая,
сочная, кисло-сладкая, с легким мускатным ароматом, очень хоро-
шего десертного вкуса. Плоды хранятся около месяца. Перспекти-
вен для выращивания клон этого сорта, известный под названиями
Вильямс красный, Вильямс Руж, Дельбара, Макс Ред Бертлет,
отличающийся от родительской формы темно-красной сплошной
или полосатой окраской плодов и более поздним их созреванием.
Мраморная. Сорт Россошанской плодово-ягодной опытной
станции (Воронежская обл.), получен от скрещивания сортов Бере
Зимняя Мичурина и Лесная красавица. Районирован в Вороши-
ловградской области. Деревья средней силы роста, с пирамидальной
кроной. Вступают в плодоношение на 5—6-й год. Сорт зимостойкий,
слабо поражается болезнями. Урожайность хорошая, ежегодная,
150—200 кг с дерева. Плоды раннеосеннего срока созревания, выше-
среднего размера (150—170 г), ширококонической формы, зелено-
вато-желтые, с красно-бурым румянцем. Мякоть белая или кремо-
вая, сочная, сладкая, с приятным ароматом, хорошего вкуса. Плоды
хранятся в течение месяца.
Бере Лиселя. Чехословакия. Сорт районирован в Донецкой
и Ворошиловградской областях. Деревья сильнорослые с широко-
пирамидальной густой кроной. Вступают в плодоношение на
5—6-й год. Урожайность хорошая, 80—120 кг с дерева. Сорт зимо-
стойкий, поражается паршой. Плоды среднеосеннего срока созре-
вания, средних размеров (110—140 г) с округлой формой, золо-
тисто-желтые, иногда оржавленные. Мякоть белая или кремовая,
нежная, тающая, сочная, сладкая, со слабым мускатным ароматом,
хорошего вкуса. Плоды могут сохраняться до октября—ноября.
Марианна. Бельгия. Сорт выведен в начале XIX века, райони-
рован в Донецкой области. Деревья сильнорослые, с широкопира-
мидальной формой кроны, с густыми свисающими ветвями. Всту-
пают в плодоношение на 7—8-й год. Урожайность хорошая, 80—
120 кг _.с дерева, но периодичная. Сорт зимостойкий, склонен к по-
ражению энтомоспориозом, монилией фруктовой. Плоды среднеосен-
него срока созревания, средних размеров (100—150 г), грушевидной
слегка бугристой формы, светло-желтые, часто сплошь оржавлен-
ные. Мякоть желтоватая, маслянистая, тающая, сочная, кисло-
сладкая, с некоторой терпкостью, хорошего вкуса. Плоды могут
сохраняться до октября—ноября.
Лесная красавица. Бельгия. Случайный сеянец, найденный
43
в начале XIX века, районирован в Донецкой и Ворошиловград-
ской областях. Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной
кроной и несколько свисающими ветвями. Вступают в плодоноше-
ние на 5—7-й год. Урожайность хорошая, но периодичная, 150 —
200 кг с дерева. Сорт зимостойкий, поражается паршой. Плоды
позднеосеннего срока созревания, вышесреднел величины (150 г),
яйцевидной формы, зеленовато-желтые, часто оржавленные, с боль-
шим ярким румянцем. Мякоть белая, тающая, нежная, очень соч-
ная, кисло-сладкая, с большим приятным ароматом, очень хорошего
десертного вкуса. Плоды могут сохраняться до декабря—января.
Бере Арданпон. Бельгия. Сорт выведем в 1759 г., районирован
в Донецкой области. Деревья сильнорослые, с густой пирамидаль-
ной кроной. Вступают в плодоношение на 7—8-й год. Урожай-
ность хорошая, 100—130 кг с дерева. Сорт слабозимостойкий, пора-
жается паршой. Плоды раннезимнего срока созревания, крупные
(180—230 г), айвоподобной формы, бугристые, с ребристым основа-
нием, светло-желтые с небольшими ржавыми пятнами. Мякоть
белая, нежная, сочная, кисло-сладкая, с некоторой терпкостью,
хорошего вкуса. Плоды могут сохраняться до января.
Кюре. Франция. Случайный сеянец, найденный в 1760 г., райо-
нирован в Донецкой области. Деревья сильнорослые, с густой ши-
рокопирамидальной кроной. Вступают в плодоношение на 7—9-й
год. Урожайность хорошая, но периодичная, 120—150 кг с дерева.
Сорт зимостойкий, слабо поражается болезнями, относится к три-
плодным сортам, поэтому требует посадки среди сортов-опылит?лей.
Плоды среднезимнего срока созревания, крупные (175 г),
грушевидной формы, зеленовато-желтые, с серыми точками, ржавы-
ми пятнами и часто с продольной ржавой полоской. Мякоть белая,
сочная, кисло-сладкая, с терпкостью и слабым ароматом, удовлетво-
рительного или хорошего вкуса. Плоды могут храниться в течение
4—5 месяцев. При отсутствии оптимального орошения плоды этого
сорта могут мельчать.
Перспективные сорта груши. Конференция. Англия. Сорт вы-
веден в 1891 г. Деревья среднерослые с пирамидальной негустой
кроной. Вступают в плодоношение на 4—6-й год. Урожайность хо-
рошая, ежегодная, 120—160 кг с дерева. Сорт среднезимостой-
кий, восприимчив к энтомоспориозу. Отличается высокой само-
плодностью. Плоды среднеосеннего срока созревания, средней
величины (100—130 г), грушевидной асимметричной формы, зеле-
новато-желтой окраски с ржавыми пятнами. Мякоть желтоватая,
сочная, нежная, тающая, сладкая, с некоторым ароматом, очень
хорошего десертного вкуса. Плоды могут сохраняться до октября —
ноября.
Ямская осенняя. Сорт Донецкой опытной станции садовод-
ства. Получен от скрещивания сортов Александровка и Лесная
44
красавица, Деревья среднерослые, с широкопирамидальной густой
кроной. Вступают в плодоношение на 5-й год. Урожайность умерен-
ная, 80—120 кг с дерева, ежегодная. Сорт зимостойкий, достаточно
устойчив к болезням. Плоды поздиеосеннего срока созревания, круп-
ные (150—250 г), грушевидной формы, зеленовато-желтые, с темно-
красным румянцем. Мякоть желтоватая, нежная, тающая, масля-
нистая, очень хорошего десертного вкуса. Плоды сохраняются до
ноября—декабря.
-Питмастон. Англия. Получен от скрещивания сортов Дюшес
Ангулем и Бере Арданпон. Деревья средиерослые, с редкой, сжа-
топирамидальной кроной. Вступают в плодоношение на 7—8-й
год. Урожайность ежегодная, умеренная, 80—120 кг с дерева.
Сорт среднезимостойкий, склонен к поражению паршой, требует обяза-
тельной посадки рядом с сортами-опылителями. Плоды позднеосен-
него срока созревания, очень крупные (250—300 г), широкогру-
шевидной бугристой формы, зеленовато-желтые, часто с ржавыми
пятнами. Мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная, кисло-
сладкая, очень душистая, хорошего десертного вкуса. Плоды
сохраняются до ноября—декабря.
Деканка зимняя. Бельгия. Сеянец неизвестного происхожде-
ния, полученный во второй половине XVIII в. Деревья средней си-
лы роста, с широкопирамидальной кроной. Вступают в плодоноше-
ние на 4—7-й год. Урожайность ежегодная, умеренная, 80—100 кг
с дерева. Сорт зимостойкий, склонен к поражению паршой. Плоды
позднезимнего срока созревания, крупные (150—180 г), овально-яйце-
видной формы, бугристые, желтовато-зеленые, с] крупными ржавы-
ми пятнами. Мякоть белая, нежная, тающая, сочная, кисло-слад-
кая, очень хорошего десертного вкуса. Плоды могут сохраняться
в течение 6 месяцев.
*
КОСТОЧКОВЫЕ ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Группа косточковых плодовых культур объединяет: вишню,
черешню, сливу, терн, алычу, абрикос, персик. Названные куль-
туры более скороплодны, чем семечковые, зацветают рано, почти
все одновременно. Дают сравнительно высокие урожаи плодов и,
как правило, ежегодно. Плоды косточковых отличаются высокими
вкусовыми качествами. Их используют в свежем виде и для приго-
товления варенья, джемов, повидла. Размножают в основном веге-
тативно (окулировкой), частично — корневой порослью.
Вишня
Простые вишни произошли от естественного скрещивания ди-
кой степной вишни с черешней и последующих пересевов семян.
Вишни вишне-черешневой группы возникли от повторного скре-
45
щивания простых вишен с черешнями. При дальнейшем скрещивании
с черешнями появляются вишни—дюки.
По силе роста вишни делятся на три группы: слаборослые —
Любская, Плодородная Мичурина, Майка, Келерис, Кистевая,
Норд Стар и другие; среднерослые — Грпот остгеймский, Черно-
корка, Склянка, Жуковская, сильнорослые — Подбельская, Анадоль-
екая, Мелитопольская ранняя и другие.
Деревья вишни живут 16—25 лет. В благоприятных условиях
с залеганием грунтовых вод от 3 до 4 м — 35—40 лет, на бедной
смытой сухой почве после засушливых лет могут погибнуть в 16 —
17-летнем возрасте.
На юго-востоке Украины вишня отличается сниженной засу-
хоустойчивостью, требовательностью к качеству почвы и занимает
по этим показателям второе место после сливы. Периодически после
сильных засух наблюдается ухудшение состояния деревьев, умень-
шение облиственности, быстро теряется нормальный прирост, и дерево
нуждается в легком омоложении. После наиболее суровых зим и за-
сух усиливается отламывание ветвей у деревьев всех сортов, особен-
но при выращивании на бедной смытой почве, где сильнорослая
Подбельская становится среднерослой, а среднерослые деревья Чер-
нокорки становятся слабыми, крона редкой.
Все районированные сорта имеют достаточно высокую моро-
зостойкость цветковых почек. В отдельные годы, особенно после за-
сушливого лета и осени или после мороза по зеленому конусу,
наблюдается частичная гибель цветковых почек у Чернокорки,
Подбельской и других сортов. В первую очередь погибают цветковы?
почки в нижней части кроны и на однолетнем приросте. В северной
половине Ворошиловградской области Подбельская часто теряет
все цветковые почки. Наиболее морозостойкие цветковые почки
у Любской, Гриота остгеймского, Жуковской, Склянки. Сильная
и частая гибель цветковых почек отмечена у Шпанки ранней, Ана-
дольской, Английской ранней и других сортов.
По срокам цветения районированные сорта вишни распределя-
ются так: раннецветущие — Подбельская и Гриот остгенмский; средне-
цветущие'— Чернокорка и Склянка; поздноцветущие — Любская и
Жуковская. Все сорта расцветают на 5—6 дней. Цветут обычно 2—
7 мая, редко на 3—5 дней раньше и очень редко на 2—3 дня позже.
По биологическим особенностям, связанным с опылением, су-
ществуют сорта самоплодные и самостерильные. К небольшой груп-
пе самоплодных вишен относятся Любская, Норд Стар, Нефрис,
Келерис, Бирюлевская 4 —10 и 18—3, Кистевая и другие. Все они
созревают поздно — за неделю или несколько дней до Любской.
Причем саморегулирующая, полностью самоплодная только Люб-
ская, она дает 20—40 % завязи. Остальные сорта имеют самоплоД’
ность не больше 8—15 % и требуют доопыления.
46
К полностью самостерильным относятся большинство вишне-
черешен. Многие из них имеют Частично или полностью стериль-
ную пыльцу, и поэтому при совместной посадке они в основном дают
слабый урожай. Для лучшего опыления вишен на приусадебном
участке должны рядом расти несколько сортов черешни (опыляю-
щие друг друга) и сорта вишни.
Если при посадке углублена корневая шейка, большинство сор-
тов может дать отдельные собственные корни и поросль, которую
можно использовать для размножения сорта. Нежелательно только
использовать поросль ЧерноКорки, которая дает избыточное коли-
чество поросли.
Сорта. Подбельская. Немецкий сорт. Относится к вишне-че-
решням. Деревья сильнорослые, при ухудшении ухода — средне-
рослые; крона округлая, иногда плоско-округлая, средней густо-
ты. У основания кроны часто бывают острые углы, что при ухуд-
шении условий выращивания и потере прироста приводит к отчахи-
ванию ветвей. В обычных условиях — плохой опылитель для всех
районированных сортов вишни и сам ими почти не опыляется. На
восточных склонах и открытом месте может проявиться сниженная
засухоустойчивость рыльцев пестика.
Лучшие опылители: черешни любого сорта. Единичные сорта
черешни — средние опылители для Подбельской. Посреди черешен
она дает 40—100 кг плодов с дерева. Плодовые деревья первые
2—3 года цветут, но плохо завязываются плоды, даже если рядом
растут хорошие опылители. Плоды вышесреднего и крупного раз-
мера, десертные, относительно плотные, темно-красные, среднего
срока созревания, при перезревании осыпаются. Сорт универсаль-
ный, дает лучшие продукты переработки.
Чернокорка. Украинский сорт. Деревья среднерослые с плоско-
округлой плакучей кроной. Морозостойкость древесины немного
ниже, чем у Гриота остгеймского и Любской, но после подмерзания
деревья быстро поправляются. При углублении места прививки
легко переходит на свои корни и дает слишком густую поросль.
Плоды вышесреднего размера, темно-красные, кислые, созревают
рано, к 15—20 июня, дают хорошие продукты переработки. Среди
вишен может давать 15—25 кг с дерева, при лучшем опылении —
60 кг с дерева. Лучший опылитель — вишня Любская, но она ни-
когда не успевает полностью опылить цветки, так как зацветает
на 2 дня позже. Более надежные опылители — черешня Ярослав-
на, Дончанка, Уголек, Аэлита и другие. До 25 % черешен — сред-
ние опылители для Чернокорки.
Гриот остгеймский. Старинный испанский сорт. В ряде областей
Украины размножается под именем Самсоновки. Деревья средне-
рослые, округлые, с очень густым ветвлением. Размножается вплоть
до Подмосковья. Высокоурожайный сорт с десертными темно-крас-
47
ними плодами среднего размера, среднего срока созревания. При
перезревании осыпается. Плоды универсальные, пригодны для всех
видов переработки. Сорт может регулярно давать 40—100 кг плодов
с дерева, если посажен среди черешен. Все сорта черешни — хо-
рошие опылители. Лучшие — Дончанка, Ярославна, Мелитополь-
ская ранняя, Аэлита, Уголек, Ранняя розовая и другие. Из рай-
онированных сортов вишни в годы с солнечной теплой погодой во
время цветения хорошо опыляется только Склянкой, но она зацветает
на 1—2 дня позже. При опылении черешнями дает лучший непо-
рослевой подвой для черешни. Деревья нуждаются в ежегодном про-
реживании кроны. Как п у всех сортов, на более бедной почве
с 10—12-летнего возраста уже надо начинать легкое омоло-
жение.
Любская. Старинный русский сорт. Деревья сравнительно сла-
борослые, очень скороплодные, высокоурожайные. Идеально-само-
плодный сорт, дает 20—25 % завязи от самоопыления, при проре-
живании дерева —до 40%. Единственный сорт, который можно са-
жать односортными кварталами. При полном плодоношении может
давать 50—80 кг с дерева. Сорт недостаточно засухоустойчив, от-
носится к числу сильно поражаемых коккомикозом. У него самая
высокая морозостойкость цветковых почек среди всех районированных
сортов. Любскую надо высаживать на хороших почвах, в засуш-
ливой зоне давать минимальное орошение перед созреванием плодов.
Чтоб ее деревья жили и плодоносили от 18 до 20 лет, начиная уже
с 6-летнего возраста, надо ежегодно проводить выборочное легкое
омоложение. Дает хорошие продукты переработки.
Склянка. Украинский сорт. Деревья от среднерослых до силь-
норослых с плоско-округлой кроной, средней густоты, ежегодно
дает в зависимости от возраста 30—80 кг плодов с дерева. Само-
плодный раносозревающий сорт с розовыми плодами среднего раз-
мера, хорошего вкуса, не осыпается. Плоды пригодны для пере-
работки на сок, варенье, детские компоты.
Жуковская. Выведена в Мичуринске. Деревья среднерослые
с плоско-округлой кроной. Вишне-черешня с высокой морозостой-
костью цветковых почек. Районирована для северной половины
Ворошиловградской области, может размножаться на севере Украи-
ны. В других зонах Донбасса плодоносит слабо, потому что страда-
ет от сниженной засухоустойчивости рыльцев пестика. Плоды средне-
позднего срока созревания, среднего размера, темно-красные, хоро-
шего вкуса.
Ребатская красавица. Западно-европейский сорт. Деревья
сильнорослые, крона округлая. Вишне-черешня с почти темно-крас-
ными плодами среднего размера, хорошего вкуса, созревает в сред-
ний срок. Редко дает хороший урожай. Районирована в Ворошилов-
градской области.
48
Перспективные несамоплодкые сорта; Июньская. Вишне-
черешня, донецкий сорт, выведена селекционером И. И. Сидоренко.
Деревья сильнорослые, округлые. Плоды очень раннего срока
созревания, темно-красные, вышесреднего или среднего размера,
хорошего вкуса. Без орошения после 10-летнего возраста деревья
распахиваются.
Тургеневка. Орловский сорт. Сравнительно слаборослая вишне-
черешня со слабой самоплодност ыо. Плоды вышесреднего размера
темно-красные, хорошего вкуса с кислотой, созревают в средне-
поздний срок. Хорошо плодоносят рядом с Любской.
Малышка. Мелитопольский сорт. Вишне-черешня-дюк, сравни-
тельно слаборослая, с крупными темно-красными, ранними, хо-
рошего вкуса плодами. Хорошо опыляется черешнями. Предлага-
ется для южной зоны. Выделено еще несколько высококачественных
сортов вишни, опыляемых черешнями, они проходят испытание.
Самоплодные сорта: Кистевая. Белорусский сорт. Дерево от-
носительно слаборослое. Плоды сравнительно мелкие, темно-крас-
ные, хорошего вкуса. В переработанном виде имеют красивый
интенсивно-красный цвет.
Кеме рис. Западный сорт. Деревья слаборослые. Плоды выше-
среднего и среднего размера, темно-красные, хорошего вкуса, сред-
непоздние. Недостаточно устойчив к коккомикозу.
Нефрис. Западный сорт. Деревья относительно слаборослые,
плоды от среднего до вышесреднего размера, темно-красные, хоро-
шего вкуса, среднепоздние. Сорт недостаточно устойчив к кокко-
микозу, после поражения на следующий год может снизить урожай.
Норд Стар. Американский сорт. Деревья слаборослые, плоды
среднего размера, красные, хорошего вкуса, среднепоздние.
Бирюлевская 4—10. Московский сорт. Деревья относительно
слаборослые, крона плоско-округлая. Плоды темно-красные, с
бордовым оттенком от среднего до вышесреднего размера, хоро-
шего вкуса, среднепоздние. Желательно выращивать в защищенном
от ветра месте.
Выделены и испытываются еще несколько самоплодных вишен
с десертными плодами среднего размера, но среди них пока нет
ранних с темно-красными плодами.
Неперспективные, но размножаемые населением порослью
сорта вишни: Гриот украинский, или простая вишня. Деревья
сильнорослые с недостаточно морозостойкими цветковыми почками.
Даже при хорошем цветении редко хорошо плодоносит, потому что
не находит опылителей. Черешней не опыляется. Плоды ниже-
среднего или среднего размера, темно-красные, с кислотой, да юг
хорошие продукты переработки, но варенье лучше варить из пло-
дов без косточек, в которых нередко бывает избыток синильной
кислоты.
49
Майка несамоплодная, слаборослая вишня. Плоды ранние,
темно-красные, кислые и терпкие, значительно хуже Чернокорки.
Вероятно, опыляется Гр йотом украинским и другими сортами виш-
ни, поэтому нередко дает хороший урожай.
Черешня
Деревья черешни живут 20—25, единичные 40—45 лет. Пре-
дельная высота дерева на юго-востоке Украины 7—8 м. Вегетация
начинается в зависимости от начала весны, в первой или второй
декаде апреля, начало цветения — 1—3 мая, примерно раз в 5 лет
на 5—7 дней раньше или позже. Все сорта черешни расцветают за
3—5 дней. К раноцветущим относятся Ранняя розовая, Валерий
Чкалов, Приусадебная, Уголек, Тавричанка. К среднецветущим —
Ярославна, Аэлита, Дончанка, Донецкая красавица, Мелитополь-
ская ранняя. К поздноцветущим — Дрогана желтая, Сестренка.
Среднегодовые сроки созревания черешни очень ранней группы
30 мая—3 июня, ранней—7—12 июня, средней — 15—20 июня,
среднепоздней — 25—28 июня, поздней группы — 7—10 июля. Эти
сроки редко нарушаются. Конец вегетации в первой декаде октября
Закладка цветковых почек проходит примерно в период созревания
плодов каждого сорта.
Сорта черешни вступают в плодоношение на 6—10-й год, наибо-
лее скороплодные — Дончанка и Сестренка — на 4—5-й. Размноже-
ние на вишневом подвое на 1—2 года ускоряет начало плодоноше-
ния, на черешневом подвое — на тот же период задерживает плодо-
ношение. В более северной зоне некоторые южные сорта начинают
плодоносить на 1—3 года позже.
Районированные и размноженные перспективные на Украине
сорта отличаются по морозостойкости древесины и цветковых почек
у и засухоустойчивости. Южная группа сортов существенно снижает
устойчивость цветковых почек от действия морозов—27...—28 °C.
После очень длительных февральско-мартовских оттепелей даже мо-
роз до—20...—25 °C может погубить цветковые почки. Гибель обыч-
но значительно сильнее в нижней половине кроны и на однолетнем
приросте. Южные сорта неустойчивы и к морозу до —2...—5 °C,
который нередко бывает на востоке Украины. Если весенний мороз
наступает перед началом вегетации и появления зеленого конуса,
цветковые почки могут вымерзнуть.
Зимне-весенние морозы могут наполовину или полностью унич-
тожить урожай, особенно после засушливого лета и осени.
Сорта. Дончанка. Донецкий сорт. Морозостойкость цветковых
почек равна Дрогапе желтой. Крона округлая, хорошо ветвится.
Своевременное сокращение, а потом вырезка проводника без боль-
ших затрат на обрезку создает плоско-округлую крону. Дерево
50
скороплодное, высокоурожайное (рекорд — до 123 кг с дерева),
плоды округлые, масса до 8—9 г, розово-красные, среднепозднего
срока созревания, хорошего вкуса. Дает оранжевые, хорошего ка-
чества компоты.
Дрогана желтая. Сорт немецкий, из горной Саксонии. Морозо-
стойкость цветковых почек высокая, что позволяет размножать его
вплоть до северной границы Харьковской и Киевской областей.
В промышленных садах размножается на юге Харьковской области.
Крона широкопирамидальная, с возрастом — округлая. Дерево
скороплодное, высокоурожайное, рекорд урожайности — до 121 кг
с дерева. Плоды округлые, слегка сплюснутые, светло-желтые,
плотно-мясые, поздние. Масса плода на юго-востоке Украины
5—6 г, в более влажных районах республики — 6—7 г. Если в период
созревания бывает сильная жара или похолодание — плоды сохра-
няют легкую горечь даже при перезревании. Считается хорошим
сортом для консервирования.
Валерий Чкалов. Сорт мичуринско-мелитопольский. Морозо-
стойкость цветковых почек пониженная, не отличается засухоустой-
чивостью. На северо-востоке Украины может задержаться на-
чало плодоношения, а после засухи ухудшается закладка цветковых
почек. Орошение в начале налива плодов нормализует закладку
почек цветковых, спасает плоды от растрескивания. Дождь в пе-
риод созревания улучшает размер и вкус плодов. Орошение в авгу-
сте, перед осенней засухой, существенно повышает морозостой-
кость цветковых почек. Плоды крупные, на молодых деревьях
иногда с массой 10—12 г, но чаще 8—9 г, темно-красные, десертные,
хорошего вкуса, созревают 7—10 июня. В северной зоне размноже-
ния из-за сниженной устойчивости штамба лучше выращивать при-
вивкой в кроне молодых вишен. Дает компоты хорошего качества.
Приусадебная. Сорт мелитопольский. Морозостойкость цветковых
почек снижена, поэтому по урожайности он значительно уступает
Дрогане желтой и донецким сортам черешни. Засухи нередко
отрицательно влияют на закладку цветковых почек, усиливают
гибель букетных веточек. Орошение улучшает закладку цветковых
почек и повышает морозостойкость. Если в период вступления
в плодоношение во время закладки цветковых почек наблюдается
похолодание, то в Донбассе деревья могут на 2—3 года задержать
начало плодоношения по сравнению с родиной сорта.
Днепровка. Мелитопольский сорт. Морозостойкость цветковых
почек снижена, к тому же плохо выносит обычные для Донбасса
суховеи в период цветения. Поэтому только один раз в 3—5 лет
дает полный урожай. Крона округлая, достаточно густая, не тре-
бует большого труда при формировке. Плоды среднего размера,
темно-красные, десертные, созревают через неделю после сорта
Валерий Чкалов, в средний срок. Хотя сорт районирован по всей
&1
Донецкой области, но лучше размножать его на юге Украины, где
климат мягче, почти не бывает такого, как в Донбассе, сухого воз-
духа во время цветения.
Тавричанка. Мелитопольский сорт. Морозостойкость цветко-
вых почек снижена, поэтому районирован только на юге Донецкой
области. Дерево снльнорослое, крона округлая, даже на юге задер-
живает плодоношение до 9—10-летнего возраста. Плоды округлые,
хорошего размера, почти темно-красные, десертные. Созревают
через неделю после черешни сорта Валерий Чкалов.
Мелитопольская, ранняя. Мелитопольский сорт. Морозостой-
кость цветковых почек средняя. Районирован на юге Донбасса.
Крона округло-овальная, округлая, сплыюрослая. Плоды сред-
него размера, темно-красные, хорошего вкуса, созревают в очень
ранний срок: 1—3 июня, за 5—7 дней до сорта Валерий Чкалов.
Перспективные сорта черешни. Уголек. Донецкий сорт. Моро-
зостойкость цветковых почек близка к Дрогане желтой. Крона ок-
руглая, хорошо ветвится. Дерево скороплоцное, высокоурожайное.
Рекорд в 17-летнем возрасте — 134 кг плодов с дерева. Созревают
они в конце июня — первых числах июля. Имеют хороший размер
и вкус, темно-красные, с повышенной кислотностью, с сухим отры-
вом от плодоножки. Из плодов получаются высококачественные ком-
поты с темно-красным сиропом и приятным ароматом.
Я рославна. Донецкий сорт. Морозостойкость цветковых почек
близка к Дрогане желтой. Дерево скороплодное, высокоурожайное.
Плоды хорошего размера, красивые, округло-овальные, почти
черные, созревают 10—14 июня. Особо высокая устойчивость к рас-
трескиванию в период дождей. Дают высококачественные компоты,
с рубиново-красным сиропом и приятным ароматом.
Донецкая красавица. Донецкий сорт. Морозостойкость цвет-
ковых почек близка к Дрогане желтой. Крона широкопирамидаль-
ная, нуждается в снижении и исправлении. Лучший способ размно-
жения — прививки в крону вишни. Плоды массой 8—12 г, созре-
вают 16—20 июня. Они красные, мякоть плотная, отличного вкуса.
Ранняя розовая. Донецкий сорт. Морозостойкость цветковых
почек самая высокая для сортов очень ранней группы. Дерево ок-
руглое, хорошо ветвится, скороплодное со сравнительно сдержан-
ным ростом. После 10-летнего возраста ежегодно дает 50—100 кг
плодов. Плоды созревают 30 мая — 2 июня. Они больше среднего
размера. Довольно хорошо удерживается их размер вплоть до ста-
рения дерева. Плоды розового цвета, обладают хорошими вкусовы-
ми качествами.
Аэлита. Донецкий сорт. Морозостойкость цветковых почек
близка к Дрогане желтой. Цвет, размер, вкусовые качества, срок
созревания совпадают с Дончанкой. Но плоды надо снимать более
осторожно, нажим может оставить пятна. У Дончанки побег с лис-
52
тьями напоминает Дрогану желтую, у Аэлиты листья крупные,
шире, с красивой более крупной зубчатостью.
Сестренка. Донецкий сорт. Морозостойкость цветковых почек
равна или немного выше Дроганы желтой. Засухоустойчивость не-
сколько ниже, чем у других сортов. Единственный сорт с высокой
устойчивостью к растрескиванию после сильного дождя в период
полного созревания. Плоды с длительной лежкостью: даже без
холодильника могут храниться в течение 3 педель, в холодитьнь
ке — более 1,5 месяца. Крона плоско-округлая, формируется почти
без обрезки. Дерево скороплодное, в 17-летнем возрасте деревья-
рекордисты дали до 141 кг. Плоды поздние, созревают 10—12 ию-
ля, вышесреднего размера, округло-овальные, красные, мякоть
плотная, хорошего вкуса, с кислотой и приятным ароматом. Ком-
поты из них хорошего качества.
Валерия. Донецкий сорт. Морозостойкость цветковых почек
близка к Дрогане желтой. Крона округлая, хорошо ветвится. Де-
рево скороплодное. Плоды созревают 8—10 июня. Пэ размеру, цве-
ту и вкусу повторяют отцовский сорт Валерий Чкалов Однако су-
щественно превышают его по морозостойкости, скороплодности,
иногда по размеру плодов.
Леся. Донецкий сорт. Морозостойкость цветковых почек при-
мерно равна, иногда выше, чем у Дроганы желтой. Дерево с округ-
лой кроной, очень скороплодное, но засухоустойчивость несколько
ниже, чем нужно для Донбасса. Может размножаться северо-за-
паднее остальных сортов. Плоды ранние, созревают 8—10 июня,
темно-красные, хорошего размера, десертные.
Слива
Слива — самая высокоурожайная и влаголюбивая, требова-
тельная к почве культура. Деревья могут давать 50—70, даже 100—
120 кг плодов с дерева. Лучше всех плодовых культур переносит
карбонатные почвы. Слива — скороплодная культура, но в засуш-
ливых условиях некоторые сорта нередко на 2—3 года задерживают
начало пюдоношения. Особенно поздно, на 9—10-й год, начинает
плодоносить Опошнянская.
По морозостойкости слива в молодом возрасте уступает только
вишне, но из-за сниженной засухоустойчивости при наступлении
обильного плодоношения быстро теряет прирост, ухудшается ка-
чество плодов и резко снижается морозостойкость. Поэтому при
орошении слива живет 20—25 лет, без орошения нередко погибает
в 13—16-летнсм возрасте. Плоды после сильных засух могут по-
терять тургор (вянут), не приобретают или сильно уменьшают свой-
ственный каждому сорту аромат, теряются сухие вещества, саха-
ристость, возрастает только кислотность. Особенно незасухоустойчи-
53
ва Ранняя синяя (Трагедия). Самые морозостойкие сорта — Вен-
герка итальянская, Эдинбургская, Венгерка донецкая.
Слива начинает цвести 2—3 мая, редко раньше или позже.
Все сорта расцветают за 4—5 дней. Выделена группа сортов с низ-
кой засухоустойчивое!ыо рыльцев пестика. Только в редкие годы
с нормальной влажностью воздуха в первый день цветения они мо-
гут дать хороший урожай. К этой группе относится Венгерка италь-
янская, Венгерка обыкновенная (главная, молдавская), Персиковая,
Екатерина (настоящая Венгерка ажанская) и ряд других менее
ценных сортов.
У ряда сортов с возрастом проявляется склонность к периодич-
ному плодоношению. В засушливое лето с хорошим урожаем плохо
закладываются цветковые почки у Ранней синей, Айны Шпет,
Ренклода зеленою и других сортов. У некоторых из них отмече-
но неровное плодоношение. Сразу, с первого урожая, плодоносят
через год Опошнянская, Венгерка козиевская, Виктория. У боль-
шинства слив плоды при перезревании осыпаются, поэтому снимать
их надо за 2—3 дня до созревания, осыпавшиеся пригодны для
сушки и повидла, консервирования в виде сока с мякотью.
Сорта. Венгерка донецкая ранняя. Донецкий сорт.. Дерево
сильнорослое, с округлой кроной, скороплодное. Плоды созревают
в середине августа. В стадии помологической зрелости они синие,
недозрелые — с прозеленью, перезрелые — темно-синие с пале-
выми подкожными точками. Форма — округло-овальная, масса
плода до 30 г. Мякоть зеленоватая, нежная, очень ароматная, ко-
жица тонкая, плотная, часть перезрелых плодов в течение месяца
может висеть на дереве, не теряя десертного вкуса. Средний уро-
жай с дерева к 10-летнему возрасту — 55—60 кг, максимальный—
120 кг. Цветет рано. Лучшие опылители: Ренклод Карбышева, Вен-
герка донецкая.
Ренклод Карбышева. Донецкий сорт. Созревает в начале ав-
густа. Дерево сильнорослое, с плоско-округлой темно-зеленой
кроной, скороплодное, засухоустойчивость повышенная, морозо-
стойкость — на уровне Ренклода Альтана. Плоды плоско-округлые
или округлые, розово-красные иногда с подобием шейки. Масса
плода 30—40 г, типа Ренклода Альтана, десертного вкуса. В Дон-
бассе заменяет отцовский сорт Персиковую. Цветет рано. Основное
назначение—десерт, дает хорошие компоты. Лучшие опылители:
Венгерка донецкая, Венгерка донецкая ранняя, Ренклод ранний.
Анна Шпет. Немецкий сорт. Один из морозостойких сортов.
Деревья среднерослые, округлой формы, отличаются скороплод-
ностыо, высокой урожайностью. Плоды созревают поздно, от среди-
ны до конца сентября. На севере Донбасса для полного созревания
довольно часто не хватает тепла. Такое же действие оказывают час-'
тые осенние засухи. Полноценный размер, вкус, аромат без ороше-
54
нпя приобретает редко. Плоды округло-овальные, синие, с краснова-
тым оттенком, масса плода 27—35 г, мякоть зеленоватая, слитная,
нежная, ароматная, хорошего вкуса. Плоды пригодны для всех
видов переработки, 1 —1,5 месяца могут храниться в холодильнике.
Цветет поздно. Опыляется всеми сортами. Частично самоплодный,
но самоплодность проявляется не каждый год.
Ренклод Альтана. Чехословацкий сорт. Деревья сильнорос-
лые, в кроне почти сплошные острые углы, поэтому сначала крона
метельчатая, потом округлая. Деревья высокоурожайные, могут
давать до 60—100 кг плодов. Необходимо снижать крону. Морозо-
стойкость древесины недостаточно высокая, уже к 10-летнему воз-
расту у многих деревьев засыхают отдельные ветви. После 13—15 лет
уцелевшие деревья часто переключаются на периодичное плодо-
ношение.
Плоды до 30—40 г, форма плоско-округлая и округлая, ро-
зово-красные, мякоть плотная с полуотстающей косточкой, хо-
рошего вкуса. Под влиянием засухи часто теряют вкус, могут даже
приобрести неприятный привкус, к старости дерева плоды иногда
покрываются вдавленными пятнами. Основное назначение — сто-
ловое. Даже из полноценных плодов компоты среднего качества.
Лучшие опылители — Венгерка ажанская, Ренклод Карбышева,
Венгерка донецкая ранняя, Анна Шпет.
Венгерка ажанская (Империал Эппинг). Французский сорт.
Деревья сравнительно сильнорослые, крона округлая, скоро-
плодные. Побеги блестящие, извиваются, листья с сильным масля-
нистым блеском. Древесина недостаточно морозостойкая. Плоды
чувствительны к засухе, при похолодании существенно снижа-
ются вкусовые качества. Сорт очень требователен к почве и хоро-
шему уходу. В благоприятных условиях дает до 60—100 кг плодов
с дерева. Плоды среднего размера, масса до 25—30 г, округло-оваль-
ные, при позднем созревании темно-синие, снимаются впрозелень,
так как при перезревании быстро осыпаются. Мякоть нежная, аро-
матная, десертная, косточка всегда полуотстающая. В переработке
может дать ароматный сок с мякотью. Цветет в ранний срок. Луч-
шие опылители — Венгерка донецкая и Ренклод ранний.
Эдинбургская. Английский сорт. Деревья округлые, моро-
востойкость довольно высокая. Урожайность тоже. Листья круг-
лые, гофрированные. Плоды часто теряют вкусовые качества. Мас-
са — 25—35 г, цвет красный с синеватым оттенком, косточка полу-
отстающая. Созревает за 3—5 дней до Ренклода Альтана, уступая
ему по качеству. Цветет в средние сроки. В компоте часто появ-
ляется резкая, грубая кислота, которая пе ощущается в свежих
плодах. Районирован в Ворошиловградской области.
Венгерка обыкновенная. Западный сорт. Широко размножается
повсеместно. Основная форма —- Венгерка молдавская — на во-
55
стоке плодоносит очень редко, так как отличается сниженной засу-
хоустойчивостью рыльцев пестика. В Ворошиловграде кой области
районирована другая урожайная форма, мало отличимая по форме
кроны и листьев. Но плоды у нее массой 25—30 г, темно-синие,
с шейкой, мякоть желтоватая, с кислотой. Дает хорошие продукты
переработки с ярко-красным сиропом и приятной кислотой. В пе-
риод сильной засухи плоды вянут на дереве, теряют вкусовые ка-
чества. На приусадебных участках размножается другая поро-
слевая мелкоплодная Венгерка обыкновенная со средним качест-
вом плодов.
Перспективные сорта. Венгерка донецкая. Донецкий сорт.
Деревья среднерослые, очень скороплодные, отличаются повышен*
ной морозостойкостью древесины и цветковых почек, более корот-
ким, чем у остальных сортов, периодом вегетации, относительной
засухоустойчивостью. Основное назначение — технический сорт.
Дает хорошую сушку, высококачественное с приятным ароматом
и кислотой варенье, конфитюры, компоты с ярко-красной окра-
ской сиропа. В 1977 г. сорт получил золотую медаль на международ-
ной Эрфуртской выставке в ГДР. Лучшие опылители: Венгерка
донецкая ранняя, Ренклод Карбышева, Ренклод ранний, в благопри-
ятную погоду более поздноцветущпй Ренклод Альтана.
Ренклод ранний. Донецкий сорт. Деревья скороплодные с ок-
руглой кроной. Цветут рано. Плоды созревают в конце июля.
Форма округлая, масса 30—40 г, цвет светло-желтый, мякоть
плотная, вкусовые качества вышесреднего. Дает хорошие компоты.
Лучшие опылители: Ренклод Карбышева, Венгерка донецкая
ранняя, Венгерка донецкая.
Синичка. Донецкий сорт. Деревья скороплодные, с плоско-
округлой кроной, цветет рано. Плоды темно-синие, масса плода
до 30 г, среднего вкуса, созревают в средине июля одновременно с
алычой.
Донецкая консервная. Донецкий сорт. Деревья среднерослые,
округлые, скороплодные с крупными листьями, цветут в средний
срок. Морозостойкость средняя, рекомендуется для южной зоны.
Плоды округло-овальные, крупные, масса 40—60 г, синие с пале-
выми подкожными точками, хорошего вкуса. Мякоть плотная,
косточка не отстающая. Дает высококачественные компоты.
Стенли. Английский сорт. Деревья сильнорослые, округлые.
Начало плодоношения — среднее. Цветет поздно. Морозостой-
кость достаточно высокая. Плоды темно-синие, с шейкой, масса
30—40 г, мякоть плотная, косточка отстающая. Созревает поздно.
Дает хорошие продукты переработки.
Кабардинская ранняя. Кавказский сорт. Дерево сильнорослое,
крона округлая. Морозостойкость снижена, рекомендуется для юж-
ной зоны. Плоды крупные, масса до 40 г, круглые, темно-синие
56
с палевыми точками, согревают за 3—7 дней до Ренклода Альтана.
Вкусовые качества — десертные. Дает высококачественные про-
дукты переработки.
Президент. Западный сорт. Деревья среднерослые, очень ско-
роплодные, урожайные, морозостойкость не ниже Ренклода Аль-
тана. Плоды крупные, широко округло-овальные, с шейкой, созре-
вают поздно, плотномясые, хорошего вкуса.
Терн
Для размножения на приусадебных участках перспективны
две культурные высокоурожайные формы терна — гибриды между
сливой и диким терном. Все они дают хорошие продукты перера-
ботки.
Терн донецкий. Выведен в Донбассе. Деревья сильгюрослые,
с крупными круглыми блестящими листьями. Плоды десертные, мас-
са 25 г. Созревают в середине сентября.
Терновка. Местная форма, давно размножается порослью на
приусадебных участках. Деревья среднерослые, морозостойкость
цветковых почек несколько снижена. Плоды среднего размера (до
15 г), десертные, созревают в сентябре.
Алыча
Этот вид сливы отличается более высокой засухоустойчивос-
тью, сниженной морозостойкостью, меньшей требовательностью
к почве. Плоды созревают рано, вместе с абрикосом. Плодоносят
самые устойчивые сорта, чаще скороплодные, высокоурожайные.
Алыча дает высококачественные продукты переработки: варенье,
компоты. В южной зоне Донбасса алыча плодоносит более регу-
лярно, в центральной и северной зонах три районированных сорта—
Пионерка, Десертная, Пурпуровая—плодоносят очень редко. Обиль-
ная и группа перспективных сортов, почти ежегодно они дают хо-
роший урожай.
Сорта. Обильная (гибридная алыча). Крымский сорт. Крона
плоско-округлая, высота — максимум 4 метра. Плоды крупные,
30—40 г, неравномерные, темно-красные, плотномясые, при со-
зревании частично красномясые. Вкусовые качества хорошие,
аромат — китайских слив. Созревают примерно 18—23 июля,
дают 50—70 кг плодов с дерева.
Десертная (гибридная алыча). Крымский сорт. Родная сестра
Обильной. Деревья с плоско-округлой кроной и низкой морозо-
стойкостью цветковых почек. Могут размножаться только в примор-
ской зоне. Плоды созревают в конце июля, масса 30—35 кг, темно-
красные, плотномясые, хорошего вкуса.
Б7
Пионерка. Крымский сорт. Крона округлая, плоды красные,
вышесреднего размера, созревают в средний срок. Мякоть относи-
тельно плотная, хорошего вкуса. Может размножаться только
в приморской зоне.
Пурпуровая. Крымский сорт. Крона округлая, плоды красные
с фиолетовым оттенком, вышесреднего размера, хорошего вкуса,
созревают в среднеранний срок. Морозостойкость цветковых почек
снижена. Может размножаться только в южной зоне.
Перспективные сорта. Все сорта, кроме Дончанки, могут раз-
множаться до севера Донецкой области.
Дончанка. Донецкий сорт (гибридная алыча). Крона округ-
лая, среднерослая. Морозостойкость цветковых почек недостаточная.
Может размножаться в южной зоне. Плоды крупные, темно-крас-
ные, плотномясые, хорошего вкуса, не осыпаются, созревают в очень
ранний срок, вместе с поздней черешней.
Чернушка. Донецкий сорт (гибридная алыча). Крона плоско-
округлая, цветковые почки с повышенной морозостойкостью. Пло-
ды нижесреднего размера, масса 18—20 г, почти черные, плотно-
мясые, хорошего вкуса, созревают очень рано, вместе с Дроганой
желтой и раньше.
Крымская роза. Крымский сорт (гибридная алыча). Деревья
сравнительно сильнорослые, с ширококонической кроной. Плоды
созревают к концу июля, масса до 30 г, плотные, желтые, с румян-
цем, повышенной кислотностью и ароматом. Дают высококачест-
венное варенье.
Никитская желтая. Крымский сорт. Дерево довольно сильное,
с округлой кроной. Плоды желтые, масса до 25 г, дают отличные
компоты. Созревает в средний срок.
Красавица. Крымский сорт. Дерево сильнорослое, с округлой
кроной. Плоды среднего размера, до 25 г, ярко-красные, хорошего
вкуса, созревают в средний срок.
Оленька. Крымский сорт. Дерево среднерослое, плоско-округ-
лое. Плоды округлые, овальные, темно-красные, хорошего вкуса,
масса 25—30 г. После сильной засухи может плодоносить периодич-
но. Созревают в среднепоздний срок —в конце июля.
Васильевская. Крымский сорт. Дерево среднерослое с округ-
лой кроной. Плоды среднего и нижесреднего размера, темно-крас-
ные, относительно плотномясые, хорошего вкуса. Созревают в сред-
непоздний срок.
Абрикос
Питомники юго-востока Украины, кроме районированного
сорта Краснощекий, размножают прививкой более морозостойкие
сорта: Шелудько, Нежинский, Еременко и другие.
58
Сорта. Краснощекий. Деревья в южной зоне Украины живут
30—35 лет, дают два урожая — хороший и средний за 3 года. На
юге Донбасса плодоносят один раз в 4—5 лет.
Шелудько. Сеянец Краснощекого. Плоды округло-овальные,
среднего и вышесреднего размера с румянцем, хорошего вкуса,
со сладким ядром. Плоды созревают неравномерно.'
Нежинский. Плоды округлые, типа Краснощекого, но с горь-
ким ядром.
Еременко. Плоды округло-овальные, хорошего размера с горь-
ким ядром. Мякоть оранжевая с легкой горечью.
Персик
На юго-востоке Украины персик из-за недостаточной моро-
зостойкости выращивается в основном для любительского садо-
водства. На приусадебных участках в городах и поселках, где обыч-
но на +1 ... 4*3 °C теплее, персик может дать 4—5 урожаев и по-
гибает в 8—10-летнем возрасте. В южной зоне живет 10—15 лет,
может дать 5—6 урожаев, от 10 до 30 кг плодов с куста.
Персик можно выращивать около южной степы дома, где ему
теплее, или в стелющейся форме, пригибая и подвязывая к кольям
молодые ветви. На зиму куст укрывается пленкой, а сверху матами,
соломой или стружками с таким расчетом, чтобы под укрытием
морозы были не ниже —10...—15 °C. К весне укрытие снимают,
но при наступлении заморозков укрывают куст на ночь пленкой.
Сорта. Кроме районированного сорта Киевский ранний на во-
стоке Украины перспективны относительно морозостойкие сорта
Никитского ботанического сада: Сочный, Память об отце, десертный
американский сорт Гринсборо и донецкие формы. При укрытии на
зиму можно выращивать другие более высококачественные южные
сорта персика, у которых в обычных^условиях^ежегодно вымерзают
цветковые почки.
ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕРРИТОРИИ САДА
Планировка сада — дело непростое. Подбор и размещение пло-
дово-ягодных культур — одна из наиболее ответственных задач
при освоении земельного участка, так как ошибки, допущенные при
закладке сада, в дальнейшем будет трудно исправить. Конечно, не
может быть единой схемы размещения насаждений на садовом уча-
стке, но при планировке необходимо придерживаться ряда общих
положений.
Рекомендуемый Донецким областным советом садоводческих
товариществ примерный план рационального размещения плодо-
вых культур, домика и хозяйственного блока на садовом участке
59
Таблица 1
ПЛАН
Размещения насаждений и строений
на садовом участке в коллективном саду
1. Домик
2. Дорожки
3. Площадка для отдыха
4. Хозяйственный блок
5. Душ
6. Туалет
7. Яблоня зимняя
8. Яблоня осепная
9. Яблоня летняя
10. Груша зимняя
11. Груша летняя
12. Абрикос
13. Черешня
14. Персик
15. Слива
16. Вишня
17. Виноград морозостойкий
18. Виноград укрывной
19. Смородина черная
20. Смородина красная
21. Крыжовник
22. Декоративный кустарник
23. Витаминный кустарник
24. Овощи
25. Земляника
26. Малина
27. Цветник
коллективного сада показан на рис. 1,2. Прежде всего сад должен
быть так благоустроен, чтобы служил не только для выращивания
плодов, ягод и овощей, но и был хорошим местом отдыха. Садовый
домик и хозяйственные постройки размещают на участке в соответ-
ствии с утвержденным проектом организации территории коллек-
тивного сада.
Садовый домик располагают на расстоянии не менее 3 м от
границы улицы и не ближе 2 м к одной из боковых сторон участка.
Перед домиком устраивают цветник или высаживают декоратив-
ные насаждения. За ним оборудуют площадку для отдыха с твер-
дым покрытием, беседку, детскую площадку. Ее можно расположить
под перголой с вьющимися растениями или как продолжение ве-
ранды. Тогда при хорошей погоде можно будет отдыхать среди зе-
лени, а при ненастной — на веранде. Хозяйственные постройки
обычно располагают в конце участка.
В практике коллективного садоводства, к сожалению, допу-
скаются смешанные посадки на участках плодово-ягодных и овощ-
ных культур. При таком размещении ягодные кустарники, земля-
нику и овощи располагают среди молодых плодовых деревьев.
В первые годы допущенные ошибки бывают незаметны, но спустя
несколько лет деревья разрастаются, промежуточные культуры
попадают в тень, их урожайность становится низкой. Создаются
благоприятные условия для развития вредителей и болезней.
Затрудняется борьба с ними, так как одни культуры нужно обра-
батывать ядохимикатами, в то время когда на других уже созре-
60
20.0 м
Рис. 1. План размещения насаждений и строений на садсвом
участке в коллективном саду (вариант 1)
вает урожай. Следовательно, надо придерживаться одного из глав-
ных правил планировки — каждой культуре должно быть отведено
отдельное место.
Преимущество раздельного размещения плодовых деревьев,
ягодных кустарников и других культур заключается в том, что
61
Рис, 2. План размещения насаждений и строений на садовом
участке в коллективном саду (вариант 2)
растения находятся в наиболее благоприятных условиях, не угне-
тают друг друга, борьба с вредителями и болезнями проводится
е большим эффектом.
При посадке деревья и ягодные кустарники располагают ря-
дами. Лучше освещаются ряды, идущие с юга на север. На крутых
склонах направление рядов должно быть поперек склона, чтобы.
62
избежать чрезмерного взаимного затенения растений и улучшить
режим освещения. На южной стороне участка размещают ягодники,
виноград, землянику и овощи, на северной — плодовые деревья.
Сортовой состав сада решается каждым садоводом с учетом же-
ланий и потребностей семьи, однако подбирать породы и сорта
нужно в основном из числа районированных или перспективных
для данной зоны выращивания. Не стоит увлекаться чрезмерной по-
садкой одной какой-либо культуры или большим количеством видов
растений, особенно не приспособленных к местным природно-кли-
матическим условиям. Чтобы получить максимальное количество
продукции с участка и продлить срок потребления свежих плодов,
ягод и овощей, нужно ограничиться небольшим набором наиболее
продуктивных культур и сортов. Можно привить на одном дереве
несколько сортов, близких по срокам созревания.
Получив земельные участки, некоторые неопытные садоводы
стараются посадить как можно больше растений. Вскоре такие
участки превращаются в сплошные заросли. Ветви плодовых дере-
вьев, посаженных близко друг к другу, переплетаются, вершины
крон вытягиваются к свету, скелетные ветки в нижней части ого-
ляются. К посаженным под деревьями ягодникам свет не доходит,
урожайность падает, качество плодов ухудшается. Борьба с вредите-
лями и болезнями в таких садах затрудняется.
Садоводам, допустившим указанные ошибки, следует поду-
мать о перепланировке участков. Нужно их разделить, убрать все
малоценные растения, дать к растениЯхМ доступ света и воздуха.
При реконструкции старых садов непродуктивные деревья лучше
выкорчевать, а молодые перепривять.
Те, кому предстоит осваивать новые участки, должны придер-
живаться агротехнических требований и прислушиваться к советам
опытных садоводов. Важно правильно выбрать нужные породы
и сорта плодово-ягодных культур, отдавая предпочтение слаборос-
лым сортам и деревьям на слаборослых подвоях, раньше вступаю-
щим в плодоношение, более устойчивым к болезням.
Деревья на приусадебном участке располагают в следующей
последовательности: семечковые зимних, осенних и летних сортов,
затем косточковые культуры и оставшуюся часть участка занимают
низкорослыми растениями — ягодниками, виноградом, земляни-
кой, овощами. При таком размещении насаждений более полно со-
блюдаются требования по применению ядохимикатов на садовых
участках.
Учитывая, что в коллективных садах работы пс уходу за насаж-
дениями в основном проводятся вручную, без применения механиз-
мов, расстояния между деревьями можно давать меньше, чем
в промышленных садах. Так, для яблони, груши, черешни и абри-
коса площадь питания может быть 5 х 5 м, вишни, сливы, персн-
63
ка — 4x5 м, 3x5 м. Семечковые на карликовых подвоях выса-
живают с расстояниями 2,5—3 X 3—4 м. Для крыжовника и смо-
родины рекомендуется площадь питания 1—1,5 х 2 м, для вино-
града— 2 X 2 м. Малину сажают с расстоянием в рядах —0,5 —
0,8 м, между рядами 1—1,5 м, обособленно, так как опа дает много
корнсотпрысков и этим засоряет участок. Под землянику и овощи
отводят оставшуюся территорию участка (сочетая их в едином сево-
обороте), а пока сад молодой, высаживают и в его междурядьях.
При планировке участка и размещении насаждений должно
быть предусмотрено чередование культур. Так, малину нужно пе-
риодически менять местами со смородиной, крыжовником, земля-
нику — с овощами. Во избежание завоза и распространения каран-
тинных вредителей и болезней садоводы-любители должны при-
обретать посадочный материал организованно, через правления
садоводческих товариществ и в близлежащих государственных питом-
никах.
Подсчитано, что для питания семьи, состоящей из четырех
человек, требуется около 400 кг плодов и ягод. Для получения та-
кого количества фруктов необходимо заложить сад площадью
500—600 м2. Семьи рабочих и служащих городов и рабочих поселков,
состоящие членами дачно-строительных кооперативов, имеют в
личном пользовании от 6 до 12 соток земли, а в садоводческих
товариществах — от 4 до 6 соток.
На них в небольшом объеме выращивают плодово-ягодные
и другие культуры. Чтобы иметь свежие фрукты в течение круглого
года для семьи из четырех человек, на участке необходимо посадить
не менее 15 плодовых деревьев (табл. 2).
Таблица 2. Распределение площади плодового сада
между культурами для обеспечения семьи в фруктах
Культура Годовая норма потребления фруктов на человека, кг Урожайность с одного дерева, куста не менее, кг Необходимая под культуры площадь и количество де- ревьев, кустов на семью из четырех человек м2 шт.
Яблоня 60 50 288 8
Груша 4 30 36 1
Слива 3 10 32 2
Вишня 6 10 64 4
Смородина 3 2 24 6
Крыжовник 2 3 9 3
Малина 4 0,5 32 32
Земляника 6 0,1 24 240
Ито го; 88 509
64
ПРЕДПОСАДОЧНАЯ ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ
Характер предпосадочной подготовки почвы под любительский
сад зависит от рельефа местности, почвенных разностей и предпо-
лагаемого объема культуртехнических работ. Практически почва
считается готовой для обработки, или «спелой», если взятая с глуби-
ны 10 см и сжатая рукой в комок горсть земли при свободном па-
дении с высоты 1 м равномерно разваливается. Почва считается
«неспелой», если ком после падения на землю сплющивается в «ле-
пешку», но не распадается на части. Если же он легко рассыпается,
это говорит о том, что почва пересохла.
Основными орудиями труда для обработки почвы у садоводов-
любителей пока еще остаются лопаты, вилы садовые, грабли, по-
лольники и рыхлители различных конструкций. Они должны быть
исправными, плотно насажены на черенки, остро наточены и подоб-
раны по росту. Если поставленная вертикально лопата (или вили)
верхним обрезом черенка упирается в локоть сшнутой руки, зна-
чит, она подобрана правильно.
Под садоводческие участки выделяют, как правило, еще не
освоенные, с малопродуктивным естественным плодородием земли,
часто с сильно пересеченным рельефом, заросшие кустарником.
Освоение таких участков надо начинать с проведения культуртех-
нических работ, и лишь после этого можно приступать к их окуль-
туриванию-обработке почвы, внесению удобрений и т. п.
Комплекс культуртехнических работ включает выкорчевы-
вание кустарников, уборку камней, пней и других посторонних
предметов, выравнивание естественного или искусственного микро-
рельефа участка. При этом необходимо сохранить верхний плодо-
родный слой почвы. Там, где он был снят при выравнивании участ-
ка, его надо возвратить на то же место, чтобы плодородие почвы
было одинаковым на всем участке.
При обработке задериенных участков следует уничтожить мно-
голетние сорняки — пырей ползучий, осот, одуванчик, сурепку,
репейник и другие. Одновременно требуется обогатить почву органи-
ческими и минеральными удобрениями (см. раздел «Удобрение сада»).
Кое-кто из неопытных садоводов полагает, что хороший сад
может вырасти только на ровном месте. А между тем, как показыва-
ет практика, плодовые насаждения на склонах также хорошо раз-
виваются и плодоносят. Дело в том, что на них не задерживаются
массы холодного воздуха, которые губительно влияют на сады, осо-
бенно в период их цветения. Любительский сад сравнительно лучше
растет на пологих склонах крутизной 5—8°.
Здесь ряды деревьев должны располагаться поперек склона,
а не сверху вниз. Поэтому целесообразно на склонах устраивать тер-
расы (горизонтальные площадки) шириной не меньше 2—3 м.
3 6-320
65
Чтобы террасы не разрушались и не размывались, их склоны закреп-
ляют дерном, плетнем, камнями. Хорошо укрепляют террасы по-
севы многолетних трав, например, люцерны. Они также задержи*
вают влагу, что особенно важно ранней весной, в период таяния
снега.
На верхней части склонов рекомендуется высаживать косточ-
ковые плодовые культуры, на средней—-семечковые (яблоню и гру-
шу), на нижней — сливу, зимние сорта яблони; землянику, крыжов-
ник, смородину и малину.
В условиях Донбасса на обыкновенных и южных черноземах,
а также на каштановых почвах сады лучше растут и плодоносят по
глубокой плантажной вспашке. Она улучшает аэрацию в основ-
ных корнеобитаемых слоях почвы, улучшает водный и пищевой ре-
жим, вследствие чего деревья становятся более продуктивными.
Рекомендована следующая глубина предпосадочной вспашки: для
семечковых пород — СО—70 см, для косточковых — 45—60 см.
На вновь закладываемых коллективных сада^ такую Предпо-
садочную обработку почвы можно провести плантажными плугами
с отвалами (ПП—«50) за «3—4 мес до посадки деревьев. На участках,
где имеются кустарники, пеньки, мусорники и другие неровности,
а также почвы с близким залеганием песчаников, сланцев, извест-
няков и других щебенистых подстилающих пород, перед плантаж-
ной вспашкой проводят выравнивание грунта и глубокое рыхле-
ние плотных горизонтов с помощью специальных рыхлителей.
Перед плантажной вспашкой е зависимости от плодородия почвы
вносят 4—6 кг/м2 навоза или компоста и 9—12 г фосфор но-калий-
ных удобрений.
Копка посадочных ям. Размер посадочной ямы — вопрос не
второстепенный. Яма нужна не только для размещения корней са-
женца. Она должна вместить плодородную почву для дерева на
ближайшие годы. Рекомендуемые размеры посадочных ям (диаметр
я глубина): для семечковых деревьев — 100 X 60 см, для косточ-
ковых — 80 X 40.
При весенней посадке ямы копают с осени, с таким расчетом,
чтобы они хорошо проветрились, накопили влаги и были готовыми
для высадки саженцев в самые ранние сроки. Если деревья выса-
живают осенью, посадочные ямы готовят непосредственно перед
посадкой, но не позже, как за 20 дней до замерзания почвы. Во
время копки ям черноземный слой почвы выбрасывают в одну сто-
рону, а глинистый— в другую. Эти требования садовод должен
строго соблюдать, так как при посадке деревьев ямы следует за-
сыпать только верхним черноземным грунтом, обеспечивающим им
лучший рост и плодоношение. Особенно это важно для. малоплодо-
родных участков. Глинистый горизонт равномерно разбрасывают
в междурядьях сада. На щебенистых участках камни и щебень
66
лучше удалить с сада или использовать их для мульчирования
почвы вокруг деревьев.
Копка дренажных ям. Большой интерес для садоводов-люби-
телей представляет посадка деревьев в дренажные посадочные
ямы, которые улучшают аэрацию корнеобитаемых слоев почвы
и значительно упрощают поливы и подкормки в саду. Для этого
посадочные ямы копают диаметром 150—200 см и глубиной 70—
80 см. На дне ямы по центру круга выкапывают две взаимопересе-
кающиеся канавки глубиной 20—25 см и шириной 15—20 см.
Канавки засыпают крупной щебенкой, а чтобы предотвратить засы-
пание и заиливание их, сверху накрывают толыо, пленкой или дру-
гим материалом. На расстоянии 40—50 см от центра ямы над дре-
нажной канавкой на двух кирпичах устанавливают асбестовую
или металлическую выводную трубку диаметром 60—90 мм. Она
должна быть высотой НО—120 см и выходить над уровнем почвы
на 30—40 см, После устройства дренажа и установки выводной
трубки на дно ямы вносят 3—4 ведра перегноя, 500 г суперфосфа-
та, 100—150 г калийной соли, смешивают их с почвой и затем сажа-
ют деревце. В дальнейшем через выводную трубку при помощи
шланга или из ведра производят поливы и подкормки. Как показали
наши наблюдения, такие деревья очень хорошо растут и рано начи-
нают плодоносить. Например, груша Лесная красавица уже на 5-й
год после посадки давала 20—25 кг отличных плодов.
ПОСАДКА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ
Подготовка саженцев к посадке. Прежде всего саженцы долж-
ны быть вполне здоровыми. Поэтому нельзя приобретать их у слу-
чайных лиц, чтобы не занести в сад непроверенные сорта и зара-
женные какими-либо болезнями. Посадочный материал следует при-
обретать в государственных питомниках. Саженец, предназначен-
ный для посадки, должен иметь не менее 3—4 боковых, скелетных
равномерно размещенных побегов и одного вертикального побега
продолжения (проводника) длиной 50—60 см. Если у проводника
имеется конкурент, его или вырезают, или же отклоняют в сторону.
Проводник должен превышать боковые ветки на 15—20 см. У сажен-
цев сильнорослых деревьев яблони и груши высота штамба (ос-
новного ствола) равна 50—60 см, а у привитых на слаборослых
подвоях — 30—40 см. Корни должны иметь длину 30—35 см и быть
свежими, мочковатыми, с несколькими разветвлениями, непод-
мороженными.
Закладку семечковых садов обычно производят сформирован-
ными двухлетними или хорошо развитыми однолетними -саженца-
ми. Косточковые породы садят преимущзственно однолетними. При-
3*
67
крытые с осени землей саженцы незадолго до посадки выкапы-
вают и внимательно просматривают каждый из них. Механически
поврежденные и загнившие корни обрезают до здоровой ткани.
Саженцы с сильно подмерзшей корневой системой и поврежден-
ные мышевидными грызунами отбраковывают. Отобранные здо-
ровые саженцы тут же переносят к месту посадки, раскладывают
согласно плану возле каждой посадочной ямы и временно корни
присыпают влажной землей.
Во время транспортировки и разноски саженцев нельзя допус-
кать подсушивание корней, так как это может резко снизить их
приживаемость. В тех случах, когда корни все-таки подсушатся,
саженцы следует поместить иа 1—2 дня в воду. Аналогичную ре-
визию и подготовку саженцев проводят во время посадки в осенний
период.
. Полезен и такой несложный прием. Перед посадкой корни саженца
обмакивают в болтушку из глины и коровяка или из чернозема. Эго
также позволяет предохранить их от высыхания. Чтобы саженец при-
жился, у него через некоторое время после посадки должны отрасти
новые, молодые корни. Применение стимуляторов роста также спо-
собствует ускоренному появлению новых корешков.
Сроки посадки. Посадку плодовых деревьев лучше проводить
рано весной. Во влажные годы можно садить и осенью за 15—20
дней до замерзания почвы. При осенней посадке высаживают в ос-
новном летние сорта яблони, вишню и сливу. Менее зимостойкие
породы и сорта, а также саженцы яблони и груши на карликовых
подвоях лучше высаживать весной.
Техника посадки. Посадку по заранее подготовленным ямам
лучше проводить с помощью сажальной доски, которая позволяет
правильно посадить дерево по центру ямы и по глубине заделки кор-
невой системы. Глубина посадки имеет большое значение: мелко
посаженное деревцо плохо приживается, отстает в росте, и корневая
система часто страдает от засухи и сильных морозов. Слишком глу-
бокая посадка создает для деревьев неестественные условия. Они
плохо развиваются и поздно вступают в пору плодоношения. При
правильной глубине посадки корневая шейка (переходная зона
от штамба к корневой системе) должна постоянно находиться на
уровне почвы. Но поскольку во взрыхленном состоянии она будет
давать осадку, делают поправку: при посадке по свежему сплошно-
му плантажу корневую шейку располагают на уровне почвы или
даже углубляют на 2—3 см. При посадке в ямки, где плантаж не
проводился, наоборот,'корневую шейку располагают выше уровня поч-
вы на 2—3 см g таким расчетом, что почва в ямке после полива
осядет, а вместе с ней и саженец. Очень важна правильная посадка
для саженцев на слаборослых клоновых подвоях. (Если такие са-
женцы будут посажены глубоко (место окулировки ниже уровня
68
почвы), на стволе, выше прививки, могут образоваться корни, и де-
рево, перейдя на собственные корни, станет сильнорослым.
Посадку деревьев лучше проводить вдвоем. Сажальщики
должны иметь штыковую и подборочную лопаты, посадочную дос-
ку, два небольших (30—40 см) переносных колышка, массивный
молоток, шпагат и деревянные колья длиной 110—120 см для под-
вязки саженцев. Колья и посадочную доску длиной 1 м и шириной
9 см готовят заблаговременно.
Последовательность посадки. Сначала вбивают кол по центру
ямы и засыпают ее влажной черноземной почвой до половины глу-
бины. Затем один из садоводов
устанавливает саженец в яму,
с северной стороны кола, дру-
гой расправляет корни и по
доске определяет необходимую
глубину посадки. Затем посте-
пенно засыпают корневую си-
стему плодородной почвой,
встряхивая саженец, чтобы она
заполнила все пустоты в яме.
Яму хорошо уплотняют ногами
вокруг корневой системы и сно-
ва подсыпают рыхлой почвой.
Саженец подвязывают к колу
восьмеркой и делают лунку для
полива. Поливают сразу же из
расчета 30—40 л воды на де-
рево. Когда вода впитается,
лунку покрывают рыхлой зем-
лей, соломистым навозом, пе-
Рис. 3. Техника посадки плодо-
вого дерева
регноем или другими материалами. При осенней посадке саженцы,
кроме того, обвязывают и утепляют земляными холмиками.
Существуют и другие способы посадки. Например, по свежему
плантажу посадку можно проводить без предварительной копки
посадочных ям и без применения кольев. Для этого садоводы сами
копают посадочные ямы размером, чтобы в них свободно размеща-
лась корневая система .саженца, и сразу же производят посадку под
са.жальную доску. Преимущество данного способа — высокая про-
изводительность труда и хорошая приживаемость саженцев.
Посадка косточковых пород. Посадочные ямы готовят с осени.
Размер их — 60—80 см в диаметре и 40—50 см глубиной. На юго-
востоке Украины посадку можно проводить осенью. В яму вносят
органические (1—2 ведра перепревшего компоста) и минеральные
(200—300 г суперфосфата и 50—70 г хлористого калия) удобрения.
Их смешивают с верхним, более плодородным слоем почвы, запол-
69
няют половину посадочной ямы и затем в нее опускают саженец
и присыпают к корням почву, взятую из верхнего горизонта (без
удобрения).
Корни не должны соприкасаться с минеральными удобрениями,
чтобы не было ожогов. Почву хорошо утаптывают, поливают и муль-
чируют. При посадке корневая шейка должна быть на 3—5 см выше
поверхности земли. Если почвы кислые, их необходимо произвест-
ковать. Вносить известь в посадочную яму не рекомендуется, что*
бы избежать ожогов корней.
УХОЙ ЗА САДОМ
ОБРАБОТКА ПОЧВЫ
На небольшом участке садовод-любитель часто размещает
не только плодовые и ягодные насаждения, но и виноград, цветы,
овощи. Для удобства проведения обработок по защите растений от
вредителей и болезней эти культуры лучше высаживать на отдель-
ных участках. На каждом из них почву содержат в соответствии
с требованиями выращиваемой культуры.
Наиболее благоприятные условия для приживаемости и роста
деревьев создаются в том случае, если почва вблизи их корневой
системы содержится в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Уже
в год посадки плодовых культур возле каждого дерева оставляют при-
ствольный круг диаметром не менее 1,5 м. По мере роста дерева его
расширяют, в радиусе приствольного круга периодически прозодит-
ся перекопка и мотыжение почвы. Перекопку выполняют лопатой
или садовыми вилами. То или иное орудие выбирают, как прави-
ло, в зависимости от механического состава почвы, времени обра-
ботки, видов произрастающей сорной растительности. Так, осенью
предпочтение отдают лопате, поскольку ею лучше, чем вилами,
можно произвести оборот пласта, заделать растительные остатки
и удобрения, обеспечить крупнокомковатую или глыбистую струк-
туру. Исключение представляет тот случай, если почва сильно за-
сорена корневищными злаками, например, пыреем. Здесь для пере-
копки больше подходят садовые вилы, с помощью которых корне-
вища сорняка полностью извлекаются из почвы.
Весной во всех случаях перекопку лучше всего производить
садовыми вилами. Их зубья при погружении в почву преодолевают
меньшее сопротивление, чем лопата, тем самым облегчают труд са-
довода. Глубину перекопки почвы следует определять в зависи-
мости от глубины расположения корней выращиваемых растений.
Возле деревьев семечковых пород почву перекапывают на глубину
15—20 см, а возле насаждений косточковых — на 12—15 см, Бли-
70
же к штамбу копают мельче, а дальше к периферии—глубже.
Чтобы меньше повреждать корни плодовых деревьев, лопату или
садовые вилы каждый раз ставят так, чтобы их плоскость ребром
была направлена к штамбу.
Рано весной почву в приствольных кругах рыхлят мотыгами.
После рыхления обработанную поверхность мульчируют 6—8-см
слоем навоза, перегноя, торфа или сухой травы. В летний период
для уничтожения сорняков и сохранения влаги в приствольном кру-
ге после каждого полива или значительного дождя почву рыхлят
мотыгами. Перед каждым рыхлением мульчирующий материал сгре-
бают с приствольного круга, а после рыхления им снова покрывают
почву. В сухое лето мульчу сохраняют до осени, а в дожди ее сни-
мают в конце августа или начале сентября. Если для мульчирования
использовалась органика, то осенью при перекопке ее заделывают
в почву. Прелую солому, торф, листья, сухую траву сначала скла-
дывают в компостные кучи, а после перепревания используют как
органическое удобрение.
В молодом саду в течение первых 5—6 лет после посадки в меж-
дурядьях можно выращивать землянику, бахчевые, овощные куль-
туры, картофель. Такая возможность обусловлена тем, что в первые
годы после посадки корневая система плодовых деревьев занимает
только часть отведенной им площади. Кроны еще не сомкнуты и
сравнительно мало затеняют междурядья сада. Поэтому садовод-
любитель в первые годы может в любом месте расширить площадь
под земляникой, бахчевыми, овощными культурами и получать
продукцию задолго до вступления сада в пору плодоношения. Не-
обходимо только соблюдать плодосмены, чередуя посев различых
культур.
Однако после вступления деревьев в пору плодоношения между-
рядные культуры необходимо размещать с учетом их видовых
особенностей. Причем период их уборки не должен совпадать со
временем опрыскивания плодовых деревьев против вредителей
и болезней.
Земляника, которая терпимо относится к некоторому недостатку
света, могла бы расти в любом месте сада. Но так как ягоды этой
культуры созревают в то время, когда надо вести активную борьбу
с плодожоркой, эту культуру целесообразнее размещать вблизи
деревьев косточковых пород. Они не требуют обработки против
плодожорки. Томаты средних и поздних сортов, перец и баклажа-
ны, можно выращивать вблизи косточковых пород, но только не
возле яблонь, особенно осенних и зимних сортов. Несовместимость
опять-таки обусловлена их опрыскиванием против второго поко-
ления плодожорки.
Картофель, горох, фасоль можно выращивать вблизи деревьев
зимних сортов яблони и груши Ядохимикаты, применяемые для
71
борьбы с вредителями этих культур, во время опрыскивания не
попадают непосредственно на те части растений, которые употреб-
ляют в пищу. Тыква и кабачки хорошо удаются как на солнечных,
так и полузатенснных местах у заборов, вблизи компостных и зем-
ляных куч и вообще в тех местах, где трудно вырастить другую
культуру.
В плодоносящих садах по мере разрастания корней и крон
площадь под земляникой, овощами, картофелем сокращают. Когда
корни деревьев освоят всю площадь сада, а надземные части их
разрастутся настолько, что кроны сомкнутся и начнут сильно
затенять междурядья, землянку, овощные культуры, картофель
выводят из междурядий. В дальнейшем их выращивают на отдель-
ных участках.
При недостаточном увлажнении почву в междурядьях, как
и на приствольных кругах, в течение всего лета содержат в рыхлом
и чистом от сорняков со<тоянни. При наличии надежного полива или
на естественно хорошо увлажненных почвах междурядья можно
занимать многолетними злаковыми травами. Однако задернять поч-
ву в междурядьях плодоносящего сада можно лишь при соблю-
дении следующих условий: пяти-шестикратный полив задерненной
площади напуском воды или дождеванием; многократное, в течение
всего вегетационного периода (6—10 раз за сезон), низкое скаши-
вание травы и оставление скошенной массы на месте; внесение ми-
неральных азотных удобрений в повышенных дозах; тщательная
борьба с мышевидными грызунами.
Отдельные садоводы-любители поливные сады задерняют по-
левицей побегоносной. Это растение имеет мелкорасположенную
корневую систему, образует хороший дерн и не является конку-
рентом плодовых растений. Задернение способствует лучшей работе
почвенных организмов, в частности дождевых червей, обогащающих
почву гумусом. Так как участки под коллективные сады выделяют,
как правило, на пахотно-непригодных землях, преимущественно
на склонах, то задернение может иметь большое значение для
уменьшения потери наиболее плодородного слоя почвы. Умень^
шить воздействие водной эрозии почвы садовод-любитель может
посредством чересполосного задержания, то есть путем посева
трав через междурядья или же путем задернения только узких
приствольных полос.
чХ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УДОБРЕНИЙ
В системе мероприятий по уходу за садом много внимания
уделяют внесению удобрений. На участках с недостаточным содер-
жанием питательных веществ в почве удобрения способствуют
72
быстрому росту и более обильному плодоношению. В садах с вы-
соким плодородием почвы они могут не оказать положительного вли-
яния на рост И урожайность насаждений, особенно при низком со-
держании в почве влаги, плохой агротехнике, сильном поражении
деревьев вредителями и болезнями.
Чтобы получить положительный эффект от внесения удобре-
ний, надо иметь представление о содержании питательных ве-
ществ в почве на основании лабораторных анализов. Однако спе-
циальных лабораторий для обслуживания садоводов-любителей
пока нет. Поэтому о возможностях своего участка они прежде всего
судят по внешнему виду растений, приросту однолетних побегов
в длину, величине урожая. При хорошем питании и нормальном раз-
витии плодовые деревья ежегодно имеют хорошо вызревшие одно-
летние побеги (длиной 50—70 см у молодых и 30—50 см у старых)
й крупные темно-зеленые листья. С таких деревьев стабильно по-
лучают урожай, и у них на всех ветвях ежегодно закладываются
плодовые почки.
Мелкие, светло-зеленые, иногда с желтой окраской листья,
слабые, недоразвитые и мелкие плоды при достаточной влагообес-
печенности почвы указывают на то, что деревья нуждаются в удоб-
рениях. Все их виды делят на две группы: органические и мине-
ральные.
Органические удобрения. Они содержат почти все необходи-
мые для растений элементы питания и не только пополняют запас
питательных веществ в почве, но и улучшают ее физические свойства.
К органическим удобрениям относятся: навоз, различные виды
компостов, птичий помет, навозная жижа и другие.
Навоз — это полное удобрение, поскольку содержит все веще-
ства, необходимые для растений. Однако качество его в значитель-
ной мере зависит от вида животных, кормов, подстилки, способов
и сроков хранения и других условий. Примерный химический со—
став навоза различных видов животных приведен в табл. 3.
Таблица 3. Химический состав свежего навоза
Составная часть » Конский Овечий Крупного рогатого скота Свиной Смешанный
Общий азот 0,5—0.8 0,8—0,9 0,4—0,6 0,4—0,5 0,5
Фосфор 0,2—0,3 0,2—0,3 0,2—0,3 0,2—0.3 0,2-0,3
Калий 0,3—0,7 0,6—0,7 0,4—0,5 0,6—0,7 0,6—0,7
Сера 0,07 0,15 0,06 0,08 0,1
Известь 0,2-0,5 0,3—0,4 0,4—0,5 0,1—0,2 0,3—0,4
Вода 71—72 64—65 77—78 72—73 75
В процессе хранения состав навоза значительно изменяется.
Чем больше он хранится и лучше разлагается, тем выше в нем
73
процентное содержание азота, фосфора, калия, других элементов
питания. В то же время необходимо знать, что при хранении навоза
увеличиваются потери азота и органического вещества. При рых-
лом способе хранения, с доступом воздуха, процессы разложения
органического вещества сопровождаются значительным повышением
температуры и потерей большого количества азота в виде ам-
миака. При плотном способе хранения, то есть без доступа воз-
духа, потерн азота в виде аммиака сводятся к минимуму, по-
скольку уплотненный навоз прикрывается как сверху, так и с боков
слоем земли.
В садах навоз лучше вносить в перепревшем виде. Перегной
содержит почти в два раза больше азота и в три-четыре раза больше
фосфора и калия, чем ссвежак». Лучше всего перегной вносить
осенью. Его необходимо равномерно распределить по поверхности,
а затем сразу же произвести перекопку почвы. Оставлять удобрение
на длительное время разбросанным по поверхности почвы или в ма-
лых кучах нельзя. Это может привести к значительным потерям
азота и, следовательно, к снижению эффективности этого вида удо-
брения.
Ценность навоза в том, что содержащиеся в нем питательные
вещества переходят в доступные растениям соединения не сразу,
а постепенно в течение 3—5 лет после внесения. Поэтому его можно
вносить не ежегодно, а один раз в два-три года.Важно то, что навоз
(перегной) оказывает благоприятное влияние на физические свой-
ства почвы. Под его действием тяжелые глинистые почвы становятся
менее связными, более рыхлыми, улучшаются их водный и воз-
душный режимы. В то же время сыпучие песчаные почвы, наоборот,
становятся более связными, лучше задерживают влагу. Внесение
навоза или перегноя содействует улучшению структурности почвы.
Птичий помет является одним из наиболее концентрированных
полных органических удобрений. Более ценен птичий помет, в ко-
тором содержится в среднем 0,7—1,9% азота, 1,5—2% фосфора
(Р2О5) и 0,8—1,0% калия (К2О). Чтобы не допустить потерь азота,
помет лучше хранить в смеси с торфяным порошком. Чаще всего
птичий помет используется для подкормки растений, поскольку
действие его проявляется очень быстро. Для подкормки его можно
использовать в сухом виде из расчета 200—300 г на 1 м2 удобряе-
мой площади. Если помет вносится в жидком виде, то сначала го-
товят болтушку. При этом в кадку на 1/3 ее объема кладут птичий
помет, а затем наливают туда воды почти до самого верха. Содер-
жимое кадки в'течение двух суток размокает. За это время его не-
сколько раз хорошо перемешивают. Приготовленную болтушку раз-
бавляют в 3 или 4 раза водой и сразу же вносят в почву из расчета
1 ведро жидкости на 1 м2 удобряемой площади.
Компосты также являются ценным органическим удобрением.
74
Их получают из различных отбросов растительного и животного про-
исхождения, выполотых сорняков, травы, ботвы междурядных куль-
тур, домашнего мусора, других подобных материалов. Компосты
готовят в кучах на специально выделенных площадках или же
в ямах, глубиной 0,5—1 м. Место для компостной кучи наиболее
целесообразно выделить у задней границы участка, вблизи туалета.
При подготовке на дно ямы или же на выделенной площадке преж-
де всего укладывают слой мятой глины. Этим предотвращается
вымывание питательных веществ из компоста и загрязнение грунто-
вых вод нечистотами, которые могли бы проникнуть в почву, вслед-
ствие частых поливов компостной кучи. Затем вокруг ямы или пло
щадки насыпают земляной валик, чтобы предупредить растекание
вод, увлажняющих компостную кучу. На уложенный и утрамбо-
ванный слой мятой глины укладывают 10—20-см слой торфа, чтобы
он мог поглощать питательные вещества, которые дождями и полив-
ными водами вымываются из компоста. На слой торфа укладывают
растительные остатки, кухонные отбросы, домашний мусор, кото-
рые переслаивают птичьим пометом, фекалиями или свежим на-
возом. Свежий навоз необходимо укладывать слоями 20—30 см
при толщине слоев компостируемого материала 40—60 см.
Ценность компоста повысится, если каждый слой растительных
остатков пересыпать суперфосфатом, фосфоритной или костной
мукой из расчета 1,5—2% ко всей массе компоста. К компосту
целесообразно добавлять известь или мел (2—3 % к массе компос-
тируемого материала), а также древесную или торфяную золу.
Компостируемый материал укладывают слоями до тех пор, пока
высота штабеля над землей не достигнет 0,7—1 м. После того, как
температура в середине компостной кучи достигнет 60—70°С, шта-
бель накрывают слоем земли толщиной в 15—20 см.
Как удобрение компост можно использовать тогда, когда
в нем разложатся все растительные] остатки и он приобретет вид
однородной темной рассыпчатой массы. Растительные остатки, по-
ступившие в компостную кучу, быстро разлагаются только в том
случае, если они были влажными. Поэтому компостную кучу пе-
риодически надо поливать навозной жижей или водой и затенять
возможными способами. Для затенения можно использовать
подсолнухи или тыквы, высаживая их вокруг ямы или площадки.
Быстрому разложению органической массы компостной кучи способ-
ствует периодическое ее перелопачивание. Эту операцию необходи-
мо производить так, чтобы внутренние слои кучи выворачивались
наружу, а наружные попадали внутрь. Лучше, если при перелопа-
чивании все содержимое кучи перемещается на свободное место,
а значит, размеры ямы или площадки для устройства компостной кучи
должны быть в 1,5—2 раза больше объема подготавливаемого ком-
поста.
75
Растительные остатки, зараженные болезнями плодовых и овощ*
яых культур, не должны попадать в компостную кучу. Возбудители
болезнен растений даже после разложения пораженных ими рас*
тении не погибают. С готовым компостом они снова попадут в меж-
дурядья сада и на овощной участок и заново повредят растения.
По этой причине все остатки больных растений необходимо сжи-
гать. Только эта мера обеспечивает полное уничтожение возбудите-
лей болезней.
Зола—калийно-фосфорио-известковое удобрение органического
происхождения. Кроме калия, фосфора, кальция она содержит
незначительное количество серы, магния, бора, других микроэле-
ментов Питательные вещества, которые содержатся в золе, хорошо
усваиваются плодовыми, овощными и другими растениями. Золу
после сжигания растительных остатков необходимо собирать и ис-
пользовать в качестве удобрения.
Минеральные удобрения. В настоящее время промышленность
выпускает простые и комплексные минеральные удобрения. Про-
стые удобрения подразделяются на азотные, фосфорные и калий-
ные. Кроме одного из основных элементов питания простые удобре-
ния могут содержать серу, кальций, магний, микроэлементы. Комп-
лексные удобрения по способу производства подразделяются на слож-
ные, смешанные и сложно-смешанные.
Не все удобрения, выпускаемые туковой промышленностью,
поступают в розничную торговлю. Поэтому здесь будут описа-
ны только те из них, которые садовод-любитель может приобрести
в магазине.
Азотные удобрения. Аммиачная селитра (азотнокислый аммоний,
нитрат аммония) содержит 34—35 % азота. По внешнему виду это
кристаллический порошок белого или светло-желтого цвета. Физио-
логически слабокислое удобрение. На нейтральных и щелочных поч-
вах одна из лучших форм азотных удобрений. Ее можно использо-
вать как в качестве основного удобрения, так и для подкормки рас-
тений во время роста.
Синтетическая мочевина (карбамид) — высококонцентрирован-
ное азотное удобрение, содержащее 46 % азота. Для предупрежде-
ния слеживаемости это удобрение промышленность выпускает
в гранулированном виде. Синтетическую мочевину чаще всего ис-
пользуют для внекорневых подкормок растений. При внесении
под плодовые деревья мочевину надо как можно скорее заделать
в почву, чтобы свести к минимуму потери азота
Сульфат аммония (сернокислый аммоний) представляет собой
мелкокристаллическую соль белого, сероватого или голубоватого
цвета, содержащую 20,5—21,0% азота. Хорошо растворяется в во-
де, мало слеживается, хорошо рассеивается. Сульфат аммония — фи-
зиологически кислая соль. На нейтральных и слабощелочных почвах
76
не уступает нитратным формам азота, а зачастую является и бо-
лее эффективным. Сульфат аммония рекомендуется вносить осенью
перед основной обработкой почвы.
Фосфорные удобрения. Суперфосфат — серый порошок, хоро-
шо растворим в воде, содержит 14—20 % фосфорной кислсты.
В последние годы суперфосфат выпускают преимущественно в гра-
нулированном виде, чтобы уменьшить переход фосфора в почве
в труднодоступные для растений соединения. Гранулированный
суперфосфат меньше слеживается и лучше рассеивается. Содержа-
ние фосфорной кислоты в нем несколько выше (19,5—20,5 %), чем
в порошкообразном суперфосфате. Фосфорная кислота суперфос-
фата закрепляеся в местах внесения и слабо передвигается по про-
филю почвы. Поэтому суперфосфат, внесенный вразброс на поверх-
ность почвы, малоэффективен. Его следует вносить в зону располо-
жения основной массы корней осенью при основной обработке
почвы. ‘
Калийные удобрения. Хлористый кадий — кристаллическая
соль розового или белого цвета с сероватым оттенком. Содержит
50—60 % окиси натрия. Калий на почвах среднего и тяжелого меха-
нического состава слабо передвигается вниз. Поэтому калийные
удобрения надо вносить в зону расположения основной массы корней
плодового дерева. В засушливых местах длительное применение хло-
ристого калия может вызвать засоление почвы.
Сульфат калия (сернокислый калий) — белый кристаллический
порошок с желтоватым или сероватым оттенком, содержащий 45—
48 % окиси калия. Хорошо растворим в воде. Для удобрения са-
дов, ягодников и виноградников сульфат калия является ценным
удобрением, поскольку он не содержит хлора.
Комплексные минеральные удобрения. Калийная селитра (азот-
нокислый калий, нитрат калия)—белый с желтоватым оттенком
кристаллический порошок, содержащий 13—14 % азота в нитратной
форме и 46,5 % окиси калия. Является хорошо растворимым фи-
зиологически щелочным удобрением, которое чаще всего использу-
ется при подкормке растений.
Нитрофоска содержит азот, фосфор и калий. Промышленность
выпускает несколько марок нитрофоски с различным содержанием
азота, фосфора и калия.
Нитрофос содержит 20 % азота и 20 % фосфора. Это удобрение
рекомендуется применять там, где растения ощущают недостаток
азота и фосфора и где нет необходимости во внесении калия.
Мнкроудобрения. К микроудобрениям относятся такие со-
единения, из которых питательные вещества растения потребляют
в очень малых количествах. Несмотря на это, эти вещества играют
очень большую роль в жизнедеятельности плодовых, ягодных,
овощных и других растений. Наиболее хорошо изучено действие та-
ких микроэлементов, как бор, марганец, молибден, кобальт, медь,
цинк и железо.
В качестве борных удобрении чаще всего используется борная
кислота, бурат, борат магния; марганцево-сернокислый марганец,
марганцевый шлак; молибденовых — молибденово-кислый аммо-
ний; кобальтовых — нитрат кобальта, сульфат кобальта; медных —
сернокислая медь, колчеданные огарки; цинковых—сернокислый
цинк, цинковые пслпмикроудобренпя; железных — железный ку-
порос.
Заправка почвы органическими и минеральными удобрения-
ми, На выделенном под сад участке ее следует проводить с уче-
том плодородия и проектируемой густоты посадки деревьев. В ус-
ловиях Донбасса при размещении сада на высокоплодородных
почвах на Гм2 площади вносят 3—4 кг навоза и 10—15 г д. в.* ми-
неральных удобрений. Если сад предполагают расположить на
участке со средним плодородием почвы, перед посадкой деревьев
па 1 м2 площади необходимо внести 4—5 кг навоза и 15—20 г д. в.
минеральных удобрений. На бедных и смытых почвах перед посад-
кой сада норма удобрений на 1 м2 площади составит 5—6 кг навоза
и 20—30 г д. в. туков.
Дозы удобрений принято устанавливать по действующему ве-
ществу. Чем меньше его содержание в удобрениях, тем больше их
надо внести в почву. Расход тука на делянки определяют по формуле
д В
X = -, где X — количество тука. которое необходимо внести
100. b
в почву; А — доза действующего вещества, кг/га; Б — содержание
действующего вещества в удобрении, %; В — площадь делянки, м2.
Удобрение молодого сада. Если в предпосадочный период почва
была хорошо заправлена органическими и минеральными удоб-
рениями, то вносить их можно после вступления деревьев в пору
плодоношения. Если же почва не получала удобрений, то делают
это уже на второй год после посадки сада.
Молодые деревья нуждаются, прежде всего, в фосфорном
удобрении, способствующем более быстрому росту корней. Азот-
ные туки в молодом саду надо вносить в умеренных дозах, так как
их большое количество в почве не способствует быстрому росту
корней. До вступления деревьев в пору плодоношения на 1 ма
приствольного круга достаточно ежегодно вносить 1,5—2 кг перегноя
или компоста и 6—9 г д. в. минеральных удобрений.
После вступления деревьев в пору плодоношения в неорошае-
мом саду на 1 м2 приствольного круга один раз в 3 года вносят
2—3 кг перегноя или компоста и 12—18 г д.в. минеральных удобре-
ний (калийных п фосфорных), а в промежуточные годы— минерала
* д. в. —действующее вещество.
78
ные азотные удобрения из расчета 9—12 г на 1 м2. В орошаемом са-
ду, особенно при уплотненной посадке деревьев, на 1 м2 приствольно-
го круга один раз в 3 года необходимо внести 3—4 кг перегноя или
компоста и 18—24 г минеральных (калийных и фосфорных) удоб-
рений, а в промежуточные годы — минеральные азотные удобрения
из расчета 12—15 г на 1 м2.
Следует учитывать также степень смытости почвы. Для слабо-
эродированных почв дозы повышают на 15—20 %, а для средне-
эродированных — на 25—30%. При внесении удобрений необходи-
мо учитывать плодородие почвы. Для садов с высоким плодоро-
дием почвы дозы удобрения должны быть уменьшены, а с понижен-
ным, наоборот, увеличены на 20—30 %. Если в междурядьях сада
выращивают ягодные, бахчевые, овощные культуры или картофель,
то на занимаемой ими площади удобрения вносят в соответствии
с потребностями этих культур.
Удобрения плодоносящего сада. В плодоносящих насаждениях
органику (навоз, компост) вносят один раз в два-три года из расчета
4—6 кг на 1 м2 удобряемой площади. Минеральные удобрения реко-
мендуется вносить ежегодно в следующих количествах: азота —
12—15 г, фосфора — 6 г, а калия — 6—9 г на 1 м2 удобряемой пло-
щади. При удобрении плодоносящих садов также учитывают плодо-
родие почвы. При высоком его уровне дозы удобрений уменьшают
на 25—30%, а при низком, наоборот, увеличивают на 25—30 %.
Для косточковых культур нормы удобрений уменьшают в два раза.
При одновременном внесении минеральных и органических удоб-
рений нормы азота и калия уменьшают наполовину.
В плодоносящих садах, расположенных на террасированных
склонах, при достаточной влагообеспеченности почвы на I м2
полосы террасы ежегодно вносят 12—15 г азота и калия, 9 г фосфо-
ра и один раз в 3 года 4—6 кг перегноя или компоста. В старых са-
дах, расположенных на нетеррасированных склонах, при содержа-
нии междурядий под задернением под каждое дерево в пристволь-
ный круг один раз в 2 года дают подкормку из расчета 1,5—2 ц
перегноя или компоста и ежегодно полное минеральное удобрение —
400—500 г действующего вещества азота, фосфора и калия.
Сроки и способы внесения удобрений. Питательные вещества,
содержащиеся в навозе и минеральных удобрениях, медленно пере-
двигаются по профилю почвы. Чтобы обеспечить более быстрый их
контакт с глубоко залегающими корнями плодового дерева, их вно-
сят осенью под вспашку или перекопку почвы. Тем самым повыша-
ется зимостойкость плодовых деревьев.
Азотные минеральные удобрения на почвах легкого механиче-
ского состава (песчаных и супесчаных) вносят весной в один или
два срока: в начале вегетации и после цветения. На более тяжелых
суглинистых и глинистых почвах — 1/3 часть осенью и 2/3 весной
79
до и после цветения. Перед цветением азотные удобрения применя-
ют в годы, когда ожидается небольшой или умеренный урожай,
что способствует лучшему завязыванию плодов. После цветения
азотные туки используют в годы, когда ожидается обильный уро-
жай и целесообразно избавиться от излишней завязи.
Эффективность удобрений во многом зависит от способа внесе-
ния их в почву. Глубокое внесение удобрений способствует разви-
тию более мощной глубокозалетающей корневой системы, а сле-
довательно, лучшему использованию плодовыми деревьями не
только почвенной влаги, но и питательных веществ. Создание устой-
чивого водного и питательного режимов в зоне расположения ос-
новной массы корней обеспечивает более высокую урожайность пло-
довых деревьев.
Рекомендуется вносить удобрения в кольцевые канавки глуби-
ной 30—40 см, которые роют по периферии кроны. От кольцевой
по направлению к стволу дерева копают радиальные щели так, чтобы
они не доходили до штамба на расстояние 1 —1,5 м. В щели вносят
органические и минеральные удобрения. Половину дозы удобрений,
рассчитанной на всю площадь приствольного круга, высыпают на дно
канавок, после чего его перекапывают. Вторую половину удобре-
ния перемешивают с землей, которой засыпают канавки.
Удобрения можно вносить и в скважины глубиной 30—40 см.
Такие скважины (2—3 на 1 м2 площади) можно сделать гидробуром
или мечом Колесова. Удобрения в скважины можно подать в сухом
или жидком виде. Положенную дозу сухих удобрений равномерно
распределяют по скважинам, которые после этого засыпают землей.
В растворах надо следить за тем, чтобы концентрация удобрений нс
превышала 2 %. После того, как раствор впитается в почву, сква-
жины засыпают землей, а еще лучше перегноем или компостом.
Опрыскивание насаждений жидкими удобрениями не только
малоэффективно, но и может вызвать ожоги листьев. К некорнево-
му питанию прибегают в тех случаях, когда удобрения необходимо
внести в очень небольших количествах или тогда, когда из-за пов-
реждения корней невозможно обеспечить нормальное питание пло-
довых растений. Чаще всего внекорневое питание применяется
тогда, когда обнаруживаются признаки недостаточности микроэле-
ментов.
При опрыскивании микроэлементы вносят в виде слабых вод-
ных растворов: борная кислота — 0,1 %, молибдат аммония —
0,02 %, сульфат цинка — 0,01 %, сульфат меди — 0,02 %, сульфат
кобальта — 0,02 %, сульфат марганца — 0,03 %, сульфат закис-
ного железа — 2,5 %.
80
ОРОШЕНИЕ САДА
По потребности к воде плодовые культуры можно расположить
следующим образом (от более требовательных к менее требователь
ным): айва, яблоня, груша, слива, грецкий орех, черешня, вишня,
персик, абрикос. Больше всего воды растения потребляют в вегета-
ционный период, когда происходит интенсивный рост корневой
системы, побегов, листового аппарата, завязывание и формирование
плодов.
Важным моментом при орошении садов является качество полив-
ной воды. Общепринято, что вода, в которой содержится 400 мг>л
воднорастворимых солей, счи-
тается хорошего качества. Во-
ду с минерализацией от 400 до
1000 мг/л необходимо исполь-
вовать с учетом солеустойчи-
вости растений. Предел содер-
жания солей 1000—3000 мг/л
опасен для почвы и растений.
Вода, в которой содержится
свыше 4000 мг/л солей, 'для
полива не используется. Срок
полива приусадебных садов на-
значают по данным влажности
активного слоя почвы, кото-
рую определяют на ощупь.
Норму полива рассчитывают на
Рис. 4. Переносное приспособле-
ние для полива
увлажнение корнеобитаемого
слоя почвы. В условиях обык-
новенных черноземов юга Ук-
раины активный слой почвы
для семечковых культур принят 0,5—0,8 м, косточковых—
0,4—0,6 м, корнеобитаемый — соответственно 1,5—1,6 и 1,2—
1,4 м.
В связи с этим молодые насаждения после посадки поливают
3—4 раза за вегетационный период по 15—25 л воды на 1 м2. В по-
следующие годы растения орошают 1—2 раза, но количество воды
с возрастом увеличивают до 90—80 л на 1 м2. Полив производят
в кольцевые канавки глубиной 10—15 см, шириной 20 см на уровне
периферии кроны или в борозды по одной — с каждой стороны ряда
на расстоянии 0,8—1,0 м от деревьев. На участках, где есть водо-
провод, можно применять дождевание с помощью дефлекторных
и других насадок. Редкие поливы молодых растений небольшими
поливными нормами обеспечивают увлажнение корнеобитаемого слоя
и стимулируют рост корней в глубину. При этом выдерживается
оптимальный (70 % ПВ) уровень влажности почвы в активном слое.
81
Плодоносящие насаждения яблони на сильнорослом подвое о
округлой формой кроны орошают 2—4 раза нормой 60—80 л воды
на 1 ма. Первый полив проводят в период активного роста побегов
и плодов, остальные с промежутками 20—25 дней.
Одновозрастные загущенные сады с плоскостным формирова-
нием деревьев поливают с той же периодичностью 3—6 раз нормой
40—80 л воды на I м2. В насаждениях такого типа срок первого по-
лива наступает, как правило, раньше, чем в обычных садах. Необхо-
димость последующих определяется степенью снижения влажности
активного слоя почвы, меж-
поливные периоды еще бо-
лее сокращаются.
В засушливые и недо-
статочно влажные годы за
две недели до наступления
морозов в садах проводят
влагозарядку нормой 60—
120 л воды на 1 м2. В это
время корни значительно
меньше поглощают влаги,
уменьшается опасность во-
зобновления ростовых про-
цессов, снижается устойчи-
вость деревьев к морозам.
Влагозарядковый полив со-
Рис. 5. Подача воды к корням здает условия для предохра-
нения корневой системы от
подмерзания, повышения зимостойкости растений и лучшей влаго-
обеспечен ности их в начале вегетационного периода следующего
года.
ЗАЩИТА САДА ОТ МОРОЗА И ЗАМОРОЗКОВ
Высокая продуктивность сада возможна только до тех пор,
пока деревья лишены каких бы то ни было повреждений и остаются
здоровыми. Основной причиной гибели насаждений и резкого сни-
жения их продуктивности является повреждение штамбов и осно-
ваний скелетных ветвей. Они^наиболее часто повреждаются морозом,
в частности солнечными ожогами. Зимние солнечные ожоги обус-
вловливаются резкими перепадами дневных и ночных температур
в конце зимы и ранней весной. В облачные дни температура под ко-
рой на северо-восточных и юго-западных сторонах ствола почти
одинакова. Но в ясную погоду даже при отрицательной температуре
воздуха температура коры на юго-западной стороне ствола может
подниматься до 4-15, 4~20°С; в то же время как на северо-восточ-
82
ной стороне ствола она остается близкой к температуре воздуха.
Перепады дневных и ночных температур на юго-западных и северо-
восточных сторонах ствола и оснований скелетных ветвей приводят
к повреждению, а затем и к гибели тканей.
Повреждение плодовых деревьев солнечными ожогами можно
предотвратить разными способами. В любительском садоводстве
проще всего применить следующие из них:
окучивание штамбов землей. Этот способ наиболее эффективен
в бесснежных или малоснежных районах, потому что холмик земли
вокруг штамба защищает от сильного понижения температуры не
только его нижнюю часть, но и корни плодового дерева;
обвязка штамба и оснований скелетных ветвей различными ма-
териалами, например стеблями камыша, подсолнечника, ботвой
тыквенных культур. Стебли этих культур защищают штамбы
и основания скелетных ветвей от попадания на них прямых солнеч-
ных лучей и, вследствие этого, предотвращают сильный нагрев коры
с юго-западной стороны. Этим способом предотвращается неравно-
мерное нагревание коры на юго-западной и северо-восточной сторо-
нах штамба и скелетных ветвей, устраняется и причина поврежде-
ния жизненноважных тканей. Кроме того, стебли камыша, под-
солнечника,’ ботва тыквенных культур защищают штамбы и основа-
ния скелетных ветвей от повреждения их зайцами и мышевидными
грызунами;
побелка штамбов и оснований скелетных ветвей известью или
обмазка их глиной с известью или глиной с коровяком и известью.
Эффективность применения этого способа основана на свойстве
белого цвета рассеивать прямые солнечные лучи, что препятствует
нагреву клеток коры.
Побелку деревьев необходимо проводить поздней осенью.
Весенняя побелка не достигает цели, поскольку самым опасным
периодом для поражения тканей коры солнечными ожогами яв-
ляются конец февраля, март и апрель. Осенью перед побелкой
ствол и толстые сучья очищают от лишайников, мертвых частиц
коры, в которых скапливаются возбудители болезнен и вредители
плодовых культур.
Для удаления частиц омертвевшей коры со стволов старых
деревьев пользуются металлическими скребками и проволочными
Щетками. На молодых деревьях кору очищают деревянными ножами
и'жгутами соломы. Выполнять эту работу лучше в пасмурную погоду
или после дождя, когда частицы мертвой коры легче соскабливать.
Перед очисткой коры под дерево подстилают рогожку или брезент.
Вначале кору очищают скребком, а затем щеткой. Если отмершей
коры на стволах и ветвях нет, то их чистят только щетками.
Все счищенное со стволов и скелетных ветвей собирают и сжи-
гают, чтобы уничтожить имеющихся там паразитов. После этого
83
раны необходимо замазать краской или садовым варом, а стволы
и толстые скелетные ветви побелить. Чтобы приготовить раствор для
побелки, в 10 л воды растворяют 2 кг извести, 1 кг глины, добавля-
ют немного медного купороса, растворенного в горячей воде. По-
белка дольше сохранится, если в раствор добавить казеиновый клей
(150—200 г на ведро), мучнистый клейстер (2—3 столовые ложки)
или же снятое молоко (1—2 стакана).
Выращивание деревьев на низких штамбах. Эффективность
применения этого способа обусловлена тем, что низкорасположен-
ные ветви затеняют нижнюю часть ствола ст попадания на него пря-
мых солнечных лучей и'таким образом защищают ткани коры ствола
от перегрева в дневное время, чем предупреждают резкие изменения
температур тканей в течение дня и ночи.
Подбор устойчивых к солнечным ожогам сортов. Эффективность
втого способа основана на том, что различные сорта плодовых куль-
тур обладают различной морозо- и зимостойкостью. Имеются сорта,
которые солнечными ожогами повреждаются меньше других. По
данным М. А, Соловьевой, солнечными ожогами сильнее поврежда-
ются сорта, сформировавшиеся в условиях влажного климата.
Выращивание плодовых деревьев на зимостойких штамбообра-
зователях. В корневую шейку сеянцевого или вегетативно-размно-
жаемого подвоя прививают глазок или черенок высокозимосток-
кого сорта. Позже в ствол окулянта (культурного саженца) несколь-
ко ниже предполагаемого уровня закладки нижних скелетных вет-
вей прививают глазок или черенок ценного, но недостаточно зимо-
стойкого сорта, из которого впоследствии выращивают крону пло-
дового дерева. Эффективность этого способа обусловлена тем, что
нижняя часть ствола у таких деревьев представлена высокозимо-
стойким сортом, а крона дерева менее зимостойкого вынесена вверх
за пределы приземного слоя воздуха, где происходят наибольшие
перепады температур.
Выращивание плодовых деревьев на зимостойких скелетооб-
разователях. В саду на 3—4-й год (можно и позже) деревья зимо-
стойкого, но недостаточно ценного сорта перепрививают более
ценным, хотя и менее зимостойким сортом. При перепрививке глаз-
ки или черенки недостаточно зимостойкого сорта прививают на
центральном проводнике и основных скелетных ветвях на расстоя-
нии 30—40 см от их основания. Высокая эффективность этого спо-
соба по сравнению с выращиванием плодовых деревьев на зимо-
стойких штамбообразователях обусловлена тем, что высокозимо-
стойким сортом представлен не только штамб, но и значительная
часть ствола и основания скелетных ветвей. Ветви нежного сорта
удаляются на большее расстояние от наиболее холодного приземно-
го слоя воздуха.
84
Выращивание двусортовых плодовых деревьев. Для южных
районов нашей страны, в том числе и Донбасса, где деревья нежных
сортов повреждаются солнечными ожогами, может быть рекомен-
дован этот способ. Дело в том, что выращивание в питомниках са-
женцев таких высокозимостойких сортов, как Антоновка обык-
новенная, Анис, Боровинка, здесь весьма ограничено. В южных рай-
онах они не входят в стандартный сортимент плодовых культур.
При этом способе деревья выращиваются также посредством двой-
ной прививки. Сад закладывают саженцами тех зимостойких сор-
тов, которые в данной местности входят в стандартный сортимент
плодовых культур.
В Донбассе, других южных и юго-восточных районах страны
в качестве таковых можно использовать саженцы таких сортов, как
Мелба, Мекннтош, Кортланд, Зимнее лимонное и Кальвиль снеж-
ный. Они и в более северных районах показывают достаточно вы-
сокую зимостойкость. На 3—4-й год после посадки сада, когда де-
рево окрепнет, его подвергают частичной перепрививке, при кото-
рой одну или две почки или один черенок прививают в ствол дерева
на 30—50 см выше уровня расположения нижних скелетных ветвей.
При этом нижние скелетные ветви перепрививке не подвергаются,
так как морозостойкость скелетообразователей сохраняется лучше
в тех случаях, когда на них сохраняются их же листья.Оставление
нижних ветвей без перепрививки не создает угрозы дереву.У таких
деревьев они представлены не только зимостойким, но и достаточно
ценным сортом.
Защита сада от заморозков. Смягчить отрицательное воздей-
ствие заморозков на рост и развитие плодовых насаждений можно
разными способами. Чаще всего на приусадебных участках прово-
дят дымление. Для дымления в небольших садах можно использо-
вать навоз, солому, ботву картофеля, мелкий хворост. Лучшие ре-
зультаты получаются, когда сжигается влажный материал. Хотя
дымление и не является достаточно эффективным средством в борь
бе с заморозками, оно все же несколько смягчает их отрицательное
воздействие. Однако и частичный эффект можно обеспечить только
в том случае, если дымление проводится одновременно на большой
площади, лучше всего на всем массиве садов. Поэтому в крупных
садах выгоднее применять дымовые шашки, которые зажженными
можно возить по дорогам вокруг сада и создавать дымовые завесы.
Такой способ уменьшает затраты ручного труда и средств на уст-
ройство костров. .
Надежный способ защиты садов от заморозков — искусствен-
ное дождевание Вода обладает скрытой теплотой, которую при за-
мерзании выделяет в воздух. Этой теплоты часто бывает достаточно
для защиты цветков и завязи от повреждений. Однако как сред-
ство борьбы против заморозков дождевание — дорогостоящая опера-
85
пня. Решающими условиями успешного применения этого спо-
соба является достаточное’количество воды, равномерность дож-
девания, отсутствие ветра и температура не ниже — 6 °C.
В последнее время плодоводы много внимания уделили изыска-
нию менее трудоемких способов предотвращения повреждений цвет-
ков и молодой завязи весенними заморозками. Исследованиями уста-
новлено, что цветение можно задержать на несколько дней посред-
ством осенней п ранневесенней тщательной обработки всей кроны
раствором извести. Эффективно опрыскивание деревьев яблони,
груши, абрикоса и персика после окончания роста и перед началом
закладки плодовых почек калиевой солью нафтил-уксусной кисло-
ты в концентрации 0,25—0,05 %. Применяется позднеосенняя (за
10—12 дней до листопада) внекорневая подкормка плодовых расте-
ний 5 %-ным раствором мочевины, летняя обрезка деревьев абри-
коса по методу П. Г. Шитта.
ЛЕЧЕНИЕ ПЛОДОВЫХ НАСАЖДЕНИЙ
В тех случаях, когда предотвратить повреждение плодовых на-
саждений морозами или грызунами не удалось, деревья лечат.
Раны заживают тем быстрее, чем больше у деревьев всасывающих
корней и листьев, способных к активному фотосинтезу.
Большую роль играет обрезка, посредством которой удаляются
вымерзшие и поврежденные морозами ветви, формируется новая
крона. Степень обрезки устанавливают с учетом возраста плодовых
деревьев и характера повреждений. При подмерзании однолетнего
прироста крону прореживают, а остальные ветви укорачивают на
2—3-летнюю древесину. При' подмерзании многолетних скелет-
ных и полускелетных ветвей с обрезкой стараются повременить
до полного распускания жизнеспособных почек и начала роста но-
вых побегов. Каждую такую ветвь укорачивают до того места, где
происходит активный рост молодых побегов. Если большинство
почек не пробуждается, а тронувшиеся в рост побеги дают незна-
чительный прирост, обрезку переносят на следующий год.
При сильном повреждении коры на стволах и основаниях ске-
летных ветвей раны зачищают острым ножом, стамеской или други-
ми острыми инструментами до здорового места. После этого рану
дезинфицируют 3 %-ным раствором бордоской жидкости или розо-
вым раствором перманганата калия и замазывают садовым Bapojn.
Большие раны сначала замазывают садовым варом, а затем сверху
наносят смесь глины с коровяком и завязывают мешковиной или
рогожей.
Стерильная, водонепроницаемая замазка должна плотно при-
липать к ране, не стекать, и не растрескиваться при изменении по-
86
годных условий, и, наконец, она должна быть дешевой или, по край-
ней мере, простой и доступной для изготовления в домашних усло-
виях. Замазку следует наносить на сухую поверхность, лучше в те-
чение первых 20—30 мин после того, как был сделан срез. Во всяком
случае необходимо стремиться к тому, чтобы рана была покрыта
замазкой не позднее, чем через 24 ч после того, как была произведена
обрезка.
Замазки могут быть изготовлены по многим рецептам. При этом
не рекомендуется применять сурик, белила и тому подобные матери-
алы, которые могут обжигать камбий. По этой причине в качестве
замазки не рекомендуется применять креозот и деготь. При изго-
товлении замазки в качестве антисептика нельзя использовать фор-
малин, потому что даже в низких концентрациях он вызывает
серьезные повреждения.
Хороших результатов можно добиться при обмазке ран различ-
ными глинами. Лучший состав может быть приготовлен из двух
частей глины и одной части свежего коровьего навоза. Смесь тща-
тельно перемешивается. К ней добавляется немного мелко наре-
занного сена или коровьего волоса для повышения связности, чтобы
предупредить растрескивание и опадение глины в сухую погоду.
Еще лучший состав замазки, которую называют форзитовой.
Ее изготавливают из 16 частей коровьего навоза, 8 частей старой све-
жегашеной извести (или мела), 8 частей древесной золы и 1 части
речного песка.
При обмазке ран глиной под ней в течение продолжительного
периода сохраняется умеренная влажность, способствующая обра-
зованию каллюса. Если глиной обмазывают очень крупные раны, то
поверх замазки накладывают мешковину и привязывают ее к стволу.
Известны и другие способы приготовления садовых замазок.
Мягкий садовый вар готовят из 4 частей тонкоразмолотой кани-
фоли, 2 частей пчелиного воска и 1 части сала. Сначала растап-
ливают сало, затем добавляют пчелиный воск и, когда он расто-
пится, канифоль. Смесь кипятят, помешивая в течение 30 мин.
После этого растопленный вар выливают в холодную воду. Затем,
смазав руки жиром, вар разминают до тех пор, пока он не станет
мягким и в нем не будет комков. Приготовленный таким способом
вар завертывают в промасленную бумагу, в которой он может хо-
рошо сохраняться в течение долгого времени.
Тепложидкий садовый вар возможно приготовить из следую-
щих веществ: 4 части пчелиного воска, 20 частей канифоли, 1 часть
сырого льняного масла, 2 части ламповой "сажи или древесного угля
в порошке. Вначале растапливают пчелиный воск и добавляют в не-
го растопленную канифоль, затем льняное масло. Смесь снимают
с огня и в нее понемногу подмешивают ламповую сажу во избежание
перекипания. Приготовленный таким образом вар нужно остудить
67
до такой степени, чтобы он тек медленно, но легко. Его можно на-
носить на раны кистью или лопаткой. Для длительного хранения
вар разливают в неглубокие банки, где он остывает. Перед исполь-
зованием вар разогревают. В момент нанесения на раны он должен
легко растекаться, по не пузыриться.
Холодножидкий садовый вар. В последнее время его широко
применяют в Англии, США, других странах. Состоит из асфальтной
эмульсии и воды. После нанесения такого вара на рану вода испа-
ряется, оставляя на ней слой асфальта. Такой вар совершенно без-
вреден для деревьев. Асфальтовые эмульсии не требуют подогре-
вания и не расплываются в жаркую погоду. Они удобны для приме-
нения, поскольку на раны их можно наносить кисточкой.
Однако при доступе воздуха асфальтовые эмульсии затверде-
вают, и поэтому необходимо стараться не выставлять на воздух боль-
шие количества жидкости или пасты. При желании эмульсию перед
использованием можно разбавить водой'. Поскольку асфальтовые
эмульсии водпорастворимы, то после дождя обмазку следует повто-
рить.
В тех случаях, когда меры против гниения древесины свое-
временно не были приняты и в местах обнажения древесины уже об-
разовались дупла, из них убирают вею разложившуюся древесину
и вычищенное дупло заполняют щебенкой или мелкобитым кирпи-
чом. После этого все дупло заливают цементом или свежегашеной
известью. Для предохранения кров от разломов скелетные ветви
стягивают проволокой, подкладывая под нее деревянные чурки
или резиновые прокладки, чтобы не повреждалась крона.
При гибели всей или почти всей кроны и сохранении неповреж-
денным штамба, или хотя бы нижней части его, молодые деревья
срезают на обратный рост. Из вновь выросших побегов формируют
новую крону. Деревья старшего возраста срезают на пни до здо-
ровых тканей и восстанавливают посредством перепрививки спо-
собами за кору или врасщеп тем же или другим более ценным сортом.
При кольцевом повреждении коры на штамбах выше места перво-
начальной прививки, прежде всего, выясняют, в какой мере повреж-
ден камбий. Если только частично, раны обмазывают садовым
варом или глиной с коровяком. При полном кольцевом повреждении
камбия поступают в зависимости от возраста насаждений: 1—2-лет-
ние деревья срезают на обратный рост. Новый ствол и крону выра-
щивают из вновь образующихся побегов первоначально приви-
того сорта. Деревья 3—6-летнего возраста срезают на пень и пере-
прививают черенками того или другого более перспективного сорта,
а насаждения старшего возраста при таком же повреждении лечат
прививкой мостиком или посредством трансплантации на рану куска
коры.
88
РЕМОНТ САДА
Ремонту подлежат изреженные молодые и плодоносящие сады.
Проводят его саженцами первого сорта, которые должны иметь силь-
ную корневую систему и сформированную крону. Для семечковых
пород это будут двухлетки, для косточковых — однолетки. Перед ре-
монтом выкорчевывают выпавшие деревья и на их месте осенью
выкапывают ямы глубиной 60—70 см и диаметром не менее 1—1,2 м.
Саженцы высаживают осенью, за 15—20 дней до замерзания почвы,
или рано весной.
После посадки производят полив из расчета 3—4 ведра воды
на одно дерево, а затем приствольные круги мульчируют 100—150 кг
полуперепревшего навоза. Мульчирующий материал расстилают
вокруг саженца слоем 8—10 см в радиусе примерно 0,5 м. Чтобы
навоз не пересыхал и хорошо сохранял влагу, мульчирующую по-
крышку сверху засыпают слоем земли 4—5 см. При таком способе ре-
монта деревья в дальнейшем не нуждаются в поливах, приживае-
мость их составляет 99—100 %.
Уплотнение сада. Уплотнение проводят прежде всего в семеч-
ковых садах, которые имеют изреженность деревьев более 25%,
а также в молодых насаждениях до 6—8-летнего возраста с пло-
щадью питания 10 X 10 м, 8 х 8 м и 7 х 8 м. Косточковые породы,
посаженные по схеме 6 X 6 м, уплотнять не рекомендуется, посколь-
ку они скорее, чем семечковые, смыкают кроны и на 2—3 года
раньше вступают в пору плодоношения. Деревья-уплотнители
размещают в направлении ряда — с юга на север или поперек
склона.
Многолетними исследованиями Донецкой опытной станции са-
доводства доказано, что при правильном подборе сортов-уплотни-
телей и подвоев урожайность уплотненных насаждений яблони
повышается более чем наполовину. Так, в среднем на лучшем вари-
анте уплотнения урожайность яблони составила 218 ц/га, а на кон-
трольном (посадка 8 х 8 м без уплотнения) — всего 134 ц/га.
. Лучшим уплотнителем для зимних сортов яблони оказался
сорт Ренет Симиренко, привитой на слаборослые кленовые подвои
М 4 и М 8. Для осенних сортов перспективным является Мекинтош
и для летних — Мелба; для груши — Любимица Клаппа, Скоро-
спелка из Треву и Лесная красавица.
V. Пересадка плодовых деревьев. Плодовые деревья пересаживают
в период их покоя (рано весной, осенью или зимой). Для пересад-
ки отбирают вполне здоровые деревья в возрасте от 2 до 15 лет
у семечковых и от 6 до 7 лет у косточковых пород. Лучшие резуль-
таты дает пересадка с комом земли. Для деревьев в возрасте 8—10
лет диаметр кома должен быть не менее 1—1,25 м, для старших — до
1,5 м.
/
89
Готовят дерево к пересадке в таком порядке. Очертив шнуром
необходимый размер кома, ио его периферии копают кольцевую
траншею шириной GO—70 см и глубиной до 1 м; выходящие за
пределы кома корни осторожно перерезают и зачищают острым ин-
струментом.
Подкопав ком земли вместе с корнямп по вертикали, его
затем обшивают досками или плотно обвязывают мешковиной
и приступают к подкопу снизу. Подготовленное дерево сразу же пе-
ресаживают на новое место в заранее подготовленную посадочную
яму размером немного большую выкопанного кома. После этого
яму засыпают плодородной почвой хорошо утаптывают ее, укрепля-
ют проволочными растяжками и обильно поливают. Штамб и раз-
вилки скелетных веток обвязывают мешковиной, мхом или соломой,
ггим предохраняется иссушение древесины и улучшается прижи-
взсмссть пересаженного дерева.
Рано весной его крону прореживают, скелетные ветки укора-
чивают на двух—пятилетнюю древесину, обрастающие — на поло-
кину их длины. Рань: па скелетных и полускелетных ветвях замазы-
вают садовым варом или закрашивают краской, изготовленной на
натуральной олифе.
В течение веге гании за пересаженными деревьями ведут тща-
тельный уход — содержат в чистом и рыхлом состоянии почву,
регулярно поливают насаждения и борются с вредителями и болез-
нями.
КОГДА МНОГО СНЕГА
Снег... Он лежит в нашем саду холодный и безучастный. Но как
сн нужен! От его высоты, обилия зависит многое. Ведь снег защища-
ет корни растений от морозов. Под снегом температура почвы ко-
леблется незначительно и почти не зависит от воздуха. А вот в почве
лишенной снега, она опускается до опасных пределов. Слой снега
в 40—55 см помогает выстоять даже неморозостойкой землянике,
тогда как даже в теплые малоснежные зимы повреждаются не только
корни, но и большинство плодово-ягодных культур.
Да, снега нынче выпало много. В начале зимы садоводы уста-
новили щиты или разбросали ветки для его накопления, устроили
валы, особенно на участках земляники и малины, на приствольных
кругах плодовых деревьев. Многие провели стаптывание снега вокруг
штамба плодовых деревьев. Если кто забыл об этом, обязательно
ироделайте. Плотный снег предохранит деревья оз мышей. Стап-
тывание следует повторить весной с началом таяния снега, когда
талая вода заливает норы н мыши в поисках корма появляются на
садовых участках.
90
Окучьте штамбы и нижние части основных скелетных ветвей
снегом, взятым из междурядий, которые не заняты земляникой
или посевом овощных культур под зиму. Окучивание постепенно
повторяйте после снегопадов, в тихую погоду, при небольших
оттепелях.
Весной штамбы плодовых деревьев поглощают много солнечной
энергии и нагреваются, снег вокруг них быстро тает, что ускоряет
оттаивание почвы и улучшает поглощение воды. Однако с воз-
вратом холодов такое явление может привести к подмерзанию тка-
ней штамба. Поэтому желательно и весеннее окучивание деревьев
снегом,
Некоторые садоводы рано весной в приствольных кругах пло-
довых деревьев мульчируют снег толстым слоем перегноя, опилок
для задержания цветения и предотвращения повреждения цветков
заморозками. Такой прием вредно отражается на состоянии плодо-
вого дерева.
Почва в приствольном круге и оттаивает, и прогревается мед-
ленно. Это снижает жизнедеятельность корней, они не обеспечивают
нормальную подачу воды и питательных веществ к растущим орга-
нам. Распускание же почек определяется не температурой почвы,
а температурой воздуха.
Садовод должен обязательно препятствовать и сдуванию снега
с участка. При последующем наступлении морозов растения, раз-
укрытые ветром, сильнее подмерзают, чем вообще не укрытые
снегом. Ведь у зимующих под ним деревьев почки раньше выходят
из состояния покоя, закаливаются они слабее, содержание защит-
ных веществ в тканях ниже, а воды больше. И мороз при сдутом
снежном покрове им страшнее.
Снег может нанести и вред плодовым деревьям. Под его тяже-
стью ветви обламываются, особенно когда на них остались листья.
После обильных снегопадов стряхивайте с них снег деревянными
палками. Чтобы не повредить кору ветвей, конец палки обертывай-
те мешковиной. Некоторые садоводы связывают кусты смородины
в пучки, полагая, что они не ломаются от тяжести снега. Сморо-
дина мало подвержена снеголому. Зимовка же связанного куста
вредна для этого ягодника.
Весной плодовые и ягодные растения полезно освобождать от
тяжелого тающего снега, но не лопатой, а мульчированием золой
или угольной пылью. Работы эти проводят с началом таяния снега
полосами (шириной 10—15 см через 50—60 см), направляя их с за-
пада на восток. Под мульчей почва быстро оттаивается способствует
лучшему поглощению и накоплению влаги на участке. Корни на-
чинают раньше свою жизнедеятельность и лучше снабжают расте-
ние влагой.
САД: ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ УХОД
Январь. После значительного снегопада отряхивают снег
с деревьев, проводят снегозадержание и утаптывание снега на
прпстзитьпых кругах. Снимают и сжигают зимующие гнезда злато-
гузки, боярышницы и яйцекладки кольчатого шелкопряда. Прини-
мают защитные меры против повреждения деревьев грызунами
и солнечными ожогами, ремонтируют садовый инвентарь, готовят
новую тару. В дни потепления проводят обрезку плодоносящих
деревьев, устойчивых сортов яблони и груши.
Февраль. Продолжают снимать зимующие гнезда и яйцекладки
вредителей сада. Проводят снегозадержание. Ремонтируют и при-
обретают садовый инвентарь. Б теплые дни проводят обрезку сада,
в южных районах, кроме того, влзгозарядковые поливы.
Март. Обрезают плодовые деревья и кустарники, формируют
кроны у молодых деревьев. Очищают отмершую кору на штамбах
и скелетных ветвях в белят их известковым раствором против
солнечных ожогов. Вносят по мерзло-талому грунту минеральные
и местные удобрения (перегной, навозную жижу и др.), мульчи-
руют почву вокруг деревьев. В плодоносящих садах опрыскивают
деревья против мхов и лишайников раствором железного купороса,
срезают трутовики, расчищают и дезинфицируют раны на стволах
и скелетных ветвях, поврежденных черным раком. В южных районах
в конце месяца приступают к закрытию влаги, посадке деревьев,
кустарников и земляники.
Апрель. Заканчивают обрезку и формирование деревьев косточ-
ковых пород, продолжают посадку плодовых и ягодных культур,
проводят первое глубокое рыхление почвы (10—12 см) и подкорм-
ку, затравляют ходы гусениц древесины въедливой. До распускания
почек проводят опрыскивание насаждений против вредителей и
болезней.
Май. Заканчивают обрезку и формирование всех деревьев;
проводят прополку и рыхление почвы, подкормку растений азот-
ными или местными удобрениями. За 3—5 дней до цветения пли
сразу после цветения сада проводят опрыскивание плодовых де-
ревьев против листогрызущих гусениц, долгоносиков, тлей, ме-
дяниц, клещей и болезней. В период цветения сада следует наблю-
дать за температурой и при снижении ее до плюс 1—2 °C для пре-
дупреждения повреждения цветков заморозком приступают к сжи-
ганию дымовых куч и другим средствам защиты. В конце месяца в
южных районах против плодожорки проводят первое опрыскивание.
Июнь. В течение месяца продолжают вести уход за почвой,
борьбу с плодожоркой, клещами и болезнями (интервал опрыски-
ваний в зависимости от погодных условий 10—14 дней). При сни-
жении влажности почвы до 70—80 % от полевой влагоемкости при-
92
ступают к поливу плодовых культур и ягодных. Убирают земля-
нику, черешню и ранние сорта вишни, формируют молодые деревья
путем пинцирования побегов.
Июль. Пропалывают и рыхлят почву в междурядьях и на при-
ствольных полосах, поливают и подкармливают плодовые и ягодные
культуры. На осенних и зимних сортах проводят опрыскивание про-
тив плодожорки и клещей, убирают ягодные культуры, вишню,
черешню и ранние сорта яблони, груши, сливы. В дождливые годы
в междурядьях сада высаживают землянику, высевают сидеральные
культуры.
Август. Продолжают обработку почвы в саду. В засушливые
годы сады и ягодники поливают. На зимних сортах яблони прово-
дят последнее опрыскивание против плодожорки, ведут борьбу с виш-
невым пилильщиком, убирают урожай летних сортов яблони и гру-
ши, абрикоса, сливы, персика и других плодовых культур. Под-
готовляют подвалы для хранения зимних сортов яблони и груши.
Сентябрь. Убирают урожай осенних и раннезимних сортов
яблони и груши, поздние сорта сливы. Во второй половине месяиа
на участках косточковых пород, летних сортов яблони и груши
проводят перекопку приствольных полос, вносят органические и фос-
форно-калийные минеральные удобрения.
Октябрь. Убирают и закладывают на хранение урожай зимних
сортов яблони и груши, перекапывают на зиму междурядья и при-
ствольные полосы, вносят органические и минеральные удобрения.
В конце месяца обвязывают на зиму молодые деревья от грызунов
и солнечных ожогов, проводят влагозарядковые поливы и посадку
смородины, крыжовника, малины и устойчивых сортов яблони.
Ноябрь. Заканчивают перекопку почвы и внесение удобрений.
Очищают и белят штамбы деревьев известковым молоком, убирают
и компостируют в ямах опавшие листья, продолжают влагозаряд-
ковые поливы.
Декабрь. Снимают и сжигают зимующие гнезда боярышницы,
златогузки и яйцекладки непарного шелкопряда. Проводят снего-
задержание на открытых участках сада. Ремонтируют садовый ин-
вентарь и тару, ведут наблюдение за хранением плодов.
ФОРМИРОВАНИЕ И ОБРЕЗКА
ПЛОДОВЫХ НАСАЖДЕНИЙ
СПОСОБЫ ФОРМИРОВАНИЯ ДЕРЕВЬЕВ
Формирование кроны плодовых деревьев— наиболее сложный
и ответственный агротехнический прием. От своевременного и пра-
вильного его проведения в значительной степени зависит скоро-
93
плодие дерева, его способность удерживать большой урожай пло.
дов, противостоять ветру, ливням, снегопадам и обледенению
Создаются наиболее благоприятные условия освещения листьев
и более продуктивного фотосинтеза как для отдельных веточек
так и всего объема кроны или плодовой стены. Из многих способов
формирования кроны деревьев наибольшее распространение полу-
чили следующие. J
Разреженно-ярусная. Применяется на многих плодовых по-
родах на семенных и среднерослых подвоях. Крона формируется из
$ ? скелетных веток первого порядка. В нижнем ярусе закладывав
fоI 2 3 ветки, которые выросли из смежных почек, равномерно рас-
положенных в пространстве с углами расхождения 120—180°.
В отдельных случаях в первом ярусе закладывают 4 ветки первого
порядка, если они выросли через почку и имеют углы расхождения
около 90 . Остальные скелетные ветки закладывают во втором ярусе.
Расстояние между ярусами должно быть не менее 50—60 см для
средне- и слаборослых деревьев и 80—100 см для снльнорослых.
При этом ветки второго яруса располагают одну от другой на рас-
стоянии не менее 20 см, равномерно заполняющие объем кроны.
Чтобы деревья имели хорошую освещенность, ветви второго по-
рядка закладываются только на ветвях первого порядка, располо-
женных в первом ярусе. Закладывают их по 2—3 ветки с таким ра-
счетом, чтобы первая из них была на расстоянии от центрального
проводника не ближе 40—60 см. На таком же расстоянии от первой
располагают остальные ветки, которые выросли из боковых почек
на побеге продолжения.
Между ярусами скелетных веток вдоль центрального провод-
ника, а также между ветвями второго порядка через 20—40 см остав-
ляют вспомогательные, более слабые веточки, которые несут на
себе обрастающие плодовые веточки. Формирование деревьев по
этому способу проводят 4—5 лет.
В течение этого периода побеги продолжения скелетных ве1 к
и центрального проводника ежегодно укорачивают на 1 3—1/5 их
длины. Благодаря этому почки на побегах продолжения в зоне
20—25 см ниже среза дружно прорастают, что облегчает выбор п разме-
щение будущих скелетных веток в кроне. В то же время следует
помнить,’ что всякое укорачивание веток у молодых деревьев тор-
мозит закладку цветочных почек и оттягивает начало плодоношения.
Поэтому укорачивание приростов у молодых деревьев в период
йюпмиоовання кроны является вынужденным приемом. ,
f' Г Важным моментом при формировании кроны является соблю-
-.ние принципа соподчинения веток. Особенно опасно, когда верх-
94
шивания их роста. Прежде всего при выборе веток, особенно во
втором ярусе, следует выбирать те, которые имеют угол отхождения
не менее 45—50°. Если такие ветки отсутствуют, тогда ветки с остры-
ми углами исправляют распорками, оттяжками или обрезкой на
боковую веточку. При нормальном соподчинении верхние ветки
должны быть немного слабее и короче, чем ветки первого яруса.
После окончания формирования основного скелета кроны вы-
сота деревьев на семенных подвоях поддерживается на уровне 4—
4,5 м; на среднерослых — 3—3,5 м и на карликовых подвоях —
2,5 м. Для поддержания указанных параметров деревья, превыша-
ющие их на 7—8-й год после посадки, снижают на соответствующие
боковые веточки. Ширина кроны должна быть такой, чтобы свето-
вой коридор в междурядьях оставался не менее 2 м с просветами
между деревьями в ряду 0,3—0,4 м.
Лопастная. Разработана и рекомендована для внедрения про-
фессором А. И. Ильинским. Применяется в основном для яблонь
на семенных и среднерослых подвоях. В основу этого способа поло-
жено разреженно-ярусное размещение скелетных веток в 2—3 яруса
по 3—4 ветки в каждом. В зависимости от силы роста деревьев вто-
рой ярус веток закладывают на расстоянии от первого в 60—100 см,
а между вторым и третьим ярусами — 50—80 см. Во время формиро-
вания скелетные ветки в ярусах располагают так, чтобы они нахо-
дились в единой вертикальной площади и в проекции кроны обра-
зовывали три или четыре лопасти.
Такое размещение скелетных ветвей и соответственное форми-
рование обрастающих веточек позволяет создавать свободные верти-
кальные проемы в направлении от периферии кроны к стволу ши-
риной 60—150 см. Созданные проемы улучшают освещение и обеспе-
чивают свободное проникновение в крону, что очень важно во время
сбрезки дерева и при сборе урожая. В последующие годы свободные
просветы поддерживают путем ежегодного укорачивания ити вырез-
ки на кольцо веточек, развивающихся в направлении свободного
пространства.
Веретеновидный куст (шпиндельбуш). Этот способ формирова-
ния имеет некоторое преимущество для отдельных микроучастков,
где высоко- и среднештамбовые деревья страдают от солнечных ожо-
гов. Крона веретеновидного куста состоит из низкого штамба (35—
40 см), центрального проводника и большого количества пол у скелет-
ных веток, которые в период формирования по мере их нарастания
отклоняют в горизонтальное положение (80—90°). Внешне сформи-
рованный куст летом напоминает елочку, украшенную яблоками
или грушами.
Техника формирования очень простая. В первый год после
посадки однолетние саженцы срезают на высоте 55—60 см. Летом
95
или осенью в зоне первого яруса отбирают 4—5 побегов, равномерно
расположенных в пространстве, и отклоняют их в горизонтальное
положение, подвязав шпагатом к колышкам, вбитым в землю. По-
бег продолжения цен трального проводника оставляют в вертикаль-
ном положении. Побеги, выросшие в зоне штамба, ошмыгивают
еще в начале их роста.
Весной следующего года центральный проводник снова укора-
чивают, оставляя зону в 40—60 см для отрастания новых веточек.
Последующие операции по формированию проводятся в такой же
последовательности, подвязывая верхние веточки к нижним. От-
клонение веточек летом упрощает п значительно ускоряет процесс
фиксации их в заданном положении, хотя эту операцию можно
проводить и весной.
Таким образом, яри формировании веретеповидного куста обрез-
ка ограничивается только укорачиванием центрального проводника
и вырезкой конкурентов и вертикальных побегов, которые возникают
на верхней части отклоненных побегов и загущают крону.
За последние двадцать лет этот способ формирования прошел
широкое производственное испытание в Венгрии. Выращивают там
по этому способу преимущественно сорта яблони — Джонатан,
Старкинг и Голден делишес, привитые на подвое М4 с площадью
питания 7,5 X 4,5 м.
Исследования советских ученых и производственный опыт
венгерских садоводов показали, что формирование деревьев семеч-
ковых пород в виде веретеновидного куста в сравнении с разрежен-
но-ярусной кроной ускоряет начало плодоношения деревьев. Они
на 1,8—2 м вырастают ниже в высоту и в первые годы плодоношения
дают более высокие урожаи. Кроме того, сам способ формирования
очень простой и его могут выполнять малоквалифицированные са-
доводы и даже школьники. Основным недостатком этого способа
является то, что с возрастом нижние ветки под тяжестью урожая
ложатся на землю и плоды хуже окрашиваются.
Косая пальметта. Лучшими сортами конструкции сада по
типу «косая пальметта» являются яблони — Бойкен, Ренет Сими-
ренко и Кортланд; груши — Скороспелка из Треву, Лесная краса-
вица, Любимица Клаппа и Бере Лигеля. Для закладки пальметт-
ного сада используют стандартные однолетние или двухлетние
саженцы, которые имеют хорошо развитую корневую систему, цент-
ральный проводник и не менее двух скелетных веток, расположен-
ных в одной плоскости и направленных в противоположные стороны.
При посадке двухлеток в зоне первого яруса оставляют две
скелетные ветки, а остальные вырезают на кольцо или укорачива-
ют на 1/3 их длины. Центральный проводник срезают ла 20 см выше
оставленных веток. Однолетние саженцы сразу после посадки сре-
зают на высоте 60—80 см.
96
Основным условием для успешного формирования кроны явля-
ется хороший рост деревьев как в первый год посадки, так и после-
дующий период. Например, в год посадки центральный проводник
должен иметь прирост не менее 60—80 см. При этом условии в те-
чение первых трех лет можно заложить 2—3 яруса скелетных веток
и на этом в основном закончить работы по формированию.
Если прирост окажется слабым, тогда очень трудно выдержать
необходимые расстояния между ярусами (для среднерослых дере-
вьев 60—100 см; слаборослых — 50—60 см) и закладка очередного
яруса ветвей будет отодвинута на несколько лет.
Скелетные ветки первого яруса наклоняют под углом 50—60°,
который обеспечивает умеренный рост и раннюю закладку цветко-
вых почек. Фиксируют скелетные ветки путем подвязки их шпага-
том к шпалере, кольям или при помощи деревянных реек.
Регулирование равномерного роста скелетных веток осущест-
вляют [путем наклона их — сильные ветки наклоняют больше,
а слабые, наоборот, приподнимают вверх. К дополнительным прие-
мам формирования относятся летние зеленые операции, которые вы-
полняют от начала и до конца вегетации. К ним относятся: вылом-
ка лишних побегов на штамбах и в зоне кроны, удаление и пин-
цировка конкурентов скелетных веток и центрального проводника,
наклон и сгибание неодревесневших побегов с целью превращения
их в плодовые веточки и др. Ежегодной обрезкой и зелеными опе-
рациями регулируются габариты дерева как по высоте, так и ши-
рине кроны. При этом ширина кроны в нижней части дерева не долж-
на превышать 2—2,5 м, в верхней — 1,5—1,75 м. У слаборослых
сортов, особенно на карликовых подвоях, толщина зеленой стены
может быть еще меньшей.
Горизонтальная (венгерская) пальметта. Для широкого круга
садоводов-любителей при выращивании яблони и груши на средне-
рослых и карликовых подвоях (М 9, М 8, ПК-9, Д 1071, ММ 106,
Д 471, 54—118, Айва «А») она представляет интерес. Конструкция
очень простая и не требует высокой квалификации исполнителя.
Крону горизонтальной пальметты создают из 3—4 ярусов су-
противно направленных вдоль ряда парных скелетных веток, ко-
торые в процессе формирования наклоняются в горизонтальное по-
ложение и фиксируются к проволочной шпалере. Посадку сада
проводят весной стандартными однолетними саженцами с площадью
питания 3,5—4 X 1,5 — 2,5 м. После посадки однолетки срезают
на высоте 60—70 см и в течение лета проводят за ними тщательный
уход, обеспечивающий получение хорошего прироста. Из пробу-
дившихся почек в зоне первого яруса отбирают два наиболее раз-
витых побега и центральный проводник. Остальные приросты, в том
числе конкуренты, пинцируют или выламывают еще в травянистом
состоянии. Таким же способом удаляют побеги на штамбах. Побе-
4 6-320 97
гам, оставленным для формирования скелетных веток первою
яруса и центрального проводника, дают свободный рост. В случае
нарушения соподчинения в росте применяют отклонение до 45°.
Окончательное отклонение ветвей первого яруса проводят к концу
вегетации второго года, когда они достигнут развития не менее 100—
120 см. При этом отклоняют их не в горизонтальное положение, а под
углом 25—30°.
Такая ориентация нижнего яруса скелетных ветвей предусмат-
ривает более надежный их рост, поскольку верхние ветки, как прави-
ло, угнетают нижние. Закладку скелетных веток второго яруса
проводят на второй год. Для этого рано весной центральный про-
водник, если он достиг необходимого развития, срезают на высоте
60—65 см от веток первого яруса. В течение первой половины лета
из проросших почек отбирают очередную пару наиболее развитых
побегов для формирования второго яруса скелетных ветвей. С осталь-
ными приростами поступают так же, как в первом году. В конце
второго года вегетации или рано весной третьего года ветви второго
яруса отклоняют в горизонтальное положение, подвязав их к шпа-
лере, и приступают к закладке скелетных веток третьего яруса.
Таким образом, за 3—4 года закладка скелетных веток закан-
чивается. В то же время завершают и формирование обрастающей
плодовой древесины. Короткие плодовые веточки располагают вдоль
центрального проводника и с боков скелетных веток на расстоянии
15—20 см друг от друга. Из приростов, возникающих на верхней
части скелетной ветки, плодовые веточки формировать не следует,
так как они будут израстать и сильно затенять крону.
После окончания формирования горизонтальной пальметты
центральному проводнику дают некоторое время расти свободно,
затем его укорачивают путем перевода на боковую веточку или коль-
чатку. В период плодоношения горизонтальная пальметта требует
ежегодной детальной обрезки и она направлена на регулярную
замену отплодоносивших плодовых звеньев на молодые, способные
к росту.
ТАГАНРОГСКАЯ «ЛОДОЧКА» — НОВАЯ КОНСТРУКЦИЯ
ЛЮБИТЕЛЬСКОГО САДА
В чем суть «лодочки»? Слаборослые деревья при этом способе
высаживаются в два сближенных ряда (блок) в шахматном или
гнездовом порядке. Деревья каждого ряда наклоняются в сторону
междурядья. Скелетные ветви деревьев, наклоненных вправо,
образуют одну, а наклоненных влево,-—другую плоскости плодо-
ношения (см. рис. 6, 7). Таким образом, новая система расположе-
ния деревьев в блоке позволяет создавать на одной и той же площа-
ди не одну вертикальную плоскость плодоношения, как у пальл етт,
98
а две с открытой V-образной серединой, способствующей лучшей
их освещаемости. В рядах сохраняются наиболее оптимальные рас-
стояния между деревьями. Но так как рядов в блоке два, количество
деревьев на одной и той же
площади удваивается. Это ве-
дет к основному преимуществу
повой конструкции — увели-
чению урожайности в полтора
раза и более по сравнению с
любым типом современных
пальметт.
Почти тридцатилетнимн
опытами автор установил, что
такие сады можно разводить
на любых, даже в несколько
десятков квадратных метров
участках земли. Уже на вто-
рой-третий год после посадки
они начинают плодоносить и
дают ежегодно урожай круп-
ных, красивых плодов. Одна
сотка земли в зависимости от
сорта может дать от 400 до
800 кг яблок и более 200 кг
земляники.
В условиях небольшого
участка (4—6 соток), когда лю-
бителю хочется иметь на нем
домик, цветник, красивый уго-
лок отдыха, плодовые деревья,
виноградник, ягодник, огород,
место для разведения птицы
и кроликов, хозяйственные по-
стройки, только сад такого типа
делает участок полноценным,
в ысо коу р ож а й н ым, красивым.
Деревья и сорта, рекомен.
дуемые для «лодочки». «Ло-
дочка» относится к типу ин-
тенсивных формировок для
слаборослых деревьев. Поэто-
Рис. 6. Лодочка с одиночной по
садкой деревьев
Рис 7. Лодочка с гнездовой по-
садкой деревьев
му для нее пригодны:
слаборослые деревья, полученные путем прививки на вегета^
тнвные подвои, для яблонь на М9, М26, М27, на парадизку красно-
листную, для груш — на айву А, С и прованскую;
4*
99
слаборослые деревья, полученные путем прививки на обыкно-
венные сеянцы такого сорта, который отличается естественным сла-
бым ростом, например, яблоня Вагнера призовое, груши — Мар-
гарита Марилья, Вильямс летний;
деревья культурных сортов мутантов с естественной слабо-
рослостью или слаборослостыо, полученной искусственным путем
радиационного или химического воздействия. Это деревья типа
«Спур»;
слаборослые деревья, полученные путем вставки карликового
подвоя между корнями семенных сеянцев и привоем. Так как такие
деревья более устойчивы к низким температурам, их можно приме-
нять в тех районах, где вегетативные подвои подмерзают.
Таким образом, используя различные подвойно-привойные ком-
бинации для получения слаборослых деревьев, «лодочку» можно
культивировать почти во всех районах страны, где произрастают
семечковые культуры. В форме «лодочки» можно выращивать
и косточковые породы, но для этого надо подбирать слаборослые
сорта. Хорошо удаются такие сорта вишни, как Любская, Мичу-
ринка плодородная, Чернокорка, Самаркандская, Эрфуртская,
слаборослые сорта персика, сливы, алычи. Не удаются черешня,
абрикос, орех.
Преимущества «лодочки» сильнее проявляются, если исполь-
зуются интенсивные сорта яблонь и груш кольчатого типа плодо-
ношения, у которых скороплодность и высокая урожайность
сочетаются с превосходным внешним видом и вкусом плодов.
Такие сорта содержат много каротина и меньше портятся при
хранении.
Хорошо удаются сорта Голденспур и Редспур, привитые на
М9, Старкспур, Ред делишес и Уэллспур, привитые на М7, М26,
ММ 106. Из других интенсивных сортов яблони для южных райо-
нов страны рекомендуются: летние — Старк Эрлист, Мелба, Мел-
ба Ред, Мекинтош летний, Регистани, Клоус, Карола, Боровинка,
Яндыковское, Бессемянка, Мичуринская, Украинское;
осенние — Слава победителям, Уэлси, Мекинтош, Кнд
Оранж Ред;
зимние — Ренет Симиренко, Аврора, Айдаред, Спартак, Ваг-
нера призовое, Банан зимний, Кальвиль белый зимний, Кальвиль
снежный, Аполисцент, Кинг Девид, Мелроуз, Кинрей, Корей,
Ренет шампанский, Голден делишес, Ред делишес, Рояль ред де-
лишес, Старкин Салгирское, Эврика, Старк ред голд, Бен Девис
Блека, Антор, Альпинист, Мутсу, Зимнее Мосвира, Джонаголд,
Скарлет Стеймаред, Кортланд Апорт, Заря Алатау.
Для «лодочки» на севере Украины, Белоруссии, в центральных
районах хороши такие зимние сорта, как Антоновка, Победитель,
Минское, Ренет Ландсбергский, Белорусский Синап, Ранет кур-
100
скин золотой и другие. В восточных и северных районах страны
надо выбирать районированные сорта яблонь.
Для посадки рекомендуются такие сорта груши:
летние — Магдалина зеленая, Бере Жиффар, Скороспелка из
Треву, Ранняя Морретини, Вильямс летний, Вильнис Руж Дсль-
бара, Маргарита Марилья, Доктор Жюль-Гюйо, Чудо;
осенние — Бере Боек, Бере Гарди, Бере Клерио, Виктория,
Доканка дю Комис, Триумф Пакгама, Добрая Луиза, Конферен-
ция, Марианна, Триумф Виенны, Таврическая, Талаарская краса-
вица, Сокровище, Дюшес Ангулем;
зимние — Отечественная, Оливье де Серр, Верна, Деканка
зимняя, Бере Арданпои, Васса Жозофина Мехельская, Пасс Крас-
сан, Парижанка, Форель зимняя, Золотистая, Доктор Тиль, Фраг-
ранте, Крымская зимняя, Выставочная, Ноябрьская, Жорж Буше.
Примерный план любительского сада новой конструкции.
«Лодочка» — не просто новый способ размещения плодовых дере-
вьев. Это — принципиально новая, интенсивная система ведения
любительского сада в целом. Она вобрала в себя то новое, что было
создано и длительно испытано самим автором, и то передовое,
что родилось в мировом садоводстве за последние десятилетия.
Это — комплексная система, включающая в себя лучшие прие-
мы подготовки почвы, размещения слаборослых деревьев, новые
интенсивные сорта, передовые приемы ухода за почвой, орошения,
удобрения, формирования и обрезки, борьбы с вредителями и бо-
лезнями. При выполнении всего этого создается любительский сад
нового типа.
Он имеет много преимуществ — низок, удобен для ухода,
опрыскивания, сбора урожая. Рано, на 2—3-й год, вступает в пло-
доношение, высокоурожаен, приносит ежегодно крупные, краси-
вые плоды. Этот сад требует меньших затрат труда. Все делается
без лестниц, с земли. Но такой сад невозможен без систематическо-
го полива, без повышенных доз удобрений и систематической борь-
бы с сорняками, вредителями и болезнями. Он нуждается в постоян-
ном уходе, выполнении отдельных операций в определенное время.
Если такой сад запустить, он потеряет форму. Деревья начнут из-
растать и преимущества повой конструкции постепенно исчезнут.
Лучше, если ухаживать за таким садом будут все члены семьи.
Тогда в случае отсутствия одного необходимые операции сделает
другой член семьи.
Суть системы можно представить из описания плана размеще-
ния насаждений и строений в саду нового типа.
1. Строго по зонам наиболее рационально размещены отдельные
элементы сада: домик, цветник, палисадник, плодовый сад,
виноградник, земляника, ягодник, кустарники, огород, хозяйст-
венный дворик и хозяйственные постройки.
101
2. Блочно размещены плодовые деревья и виноград.
1-й блок — зимние, спуровые сорта яблонь Голдспур на М9
пли М26, Уэллспур на М7, ММ106. Деревьев —от 26 до 33. Высота
2—2,5 м. Вступают в плодоношение на второй год, а на седьмой
дают 600—800 кг с сотки.
2-й блок — обычные сорта (спуровые), привитые на М9. 18
деревьев: 2—4 летних, 4—6 осенних, 8—10 зимних сортов. Высота
2,3—2,5 м. Урожай 600—800 кг с сотки.
3-й блок — средние и слаборослые сорта груши на сильнорос-
лых подвоях. Конструкция «лодочки» (наклон всего дерева, ске-
летных ветвей, надломы жировых пооегов) позволяет ослабить рост,
ускорить плодоношение на 4-й год, снизить высоту деревьев до
3 м. 12 деревьев: 2—3 летних, 3—4 осенних, 5—7 зимних сортов.
Урожай более 400—500 кг с сотки.
4-й блок — только слаборослые и, как исключение, средне-
рослые сорта косточковых пород. 12 деревьев: вишен — 4, слив —
4, персиков — 2, алычи — 2. Высота 2—2,5 м. Урожайность 300 —
350 кг с сотки.
5-й блок — виноград укрывной на двухплоскостной шпалере.
Сорта сильнорослые, между кустами 2,5 м, 6—8 рукавов по 3—4 ру-
кава на каждую плоскость. Урожайность 100—150 кг.
3. Середина междурядий используется под посадку земляники
лентами шириной 60—90 см в две или три строчки. Во время цветения
и плодоношения укрывается пленкой при опрыскивании деревьев.
Всего лент — 6, квадратных метров — 80. Урожайность 80—100 кг.
4. Перед домиком расположены: виноград справа и слева от
двери на веранду, формируемый в виде беседки над большей частью
входной площадки, урожайность 6—7 кг/м2;
огород — 5 грядок.
Далее идут ягодные кустарники — 8 кустов: облепихи — 2,
черноплодной рябины—1, черной смородины — 2, красной смо-
родины — 2, крыжовника — 1. Общий урожай 25 кг. Малина —
три шпалеры. Урожай до 15 кг.
С западной стороны домика — палисадник. В нем — абрикоо
и черешня на сильнорослом подвое на высоком штамбе в полу-
плоской формировке, 1—2 красивоцветущих кустарника, цветы,
скамья. С северной стороны—хозяйственный дворик и «карман»
для автомашины. С восточной — уголок отдыха. Здесь — цветоч-
ная рабатка, проходная дорожка, газон из полевицы побегоносной,
устойчивой к вытаптыванию и не требующей стрижки, песочница.
Виноград в беседочной форме над всей газонной площадкой.
5. Хозяйственные постройки, туалет, душ, место для птиц
и кроликов в северо-восточной части сада. Они сблокированы с та-
кими же постройками соседей. Такой сад красив и высокоурожаен.
Опытным путем установлено, что он может ежегодно давать более
102
2 т плодов, винограда, овощей, ягод. Несмотря на обилие деревьев,
в нем много пространства, света.
Это примерный план. В нем отражены принципы построения
сада. Главный из них — зонирование, когда всему отводится свое,
отдельное место. Нельзя сажать под деревьями огородные культуры.
Цветам и ягодникам необходимо отдельное место. Они плохо рас-
тут в тени, под деревьями. За всеми ними нужен свой, особый уход.
Цветы и ягодники, например, нельзя опрыскивать теми же раство-
рами химикатов, что и деревья.
Исходя из этого, примерно делайте свой план. У вас может
быть другая конфигурация участка. Или вам хочется посадить
что-то свое, любимое, изменить соотношение пород. Может быть
иначе, красивее сделайте вход, придомовую площадку, сам домик,
зону отдыха. Планируя, исходите из своих вкусов, интересов, по-
' требностей семьи, возможностей. Но во всех случаях зонируйте
сад.
Особенности выбора и подготовки участка и техники. Нап-
равление рядов на участке — с севера на юг. Он должен быть пол-
ностью свободным от других растений, открыт для солнечных лучей,
хорошо прогреваться. Недопустимо сажать «лодочку» под пологом
или вблизи сильнорослых деревьев (не ближе 2—3 м от кроны).
Особенно опасно близкое расположение сильнорослых деревьев
или больших строений с южной стороны.
I i Садоводы, только получившие участок, обычно занимают под
«лодочку» половину его, 300 м2. Садоводы, имеющие уже сад,
но с сильнорослыми деревьями, старыми, с плохими сортами, по-
степенно реконструируют его. Для начала они сажают один—три
блока по свободной или освобожденной части участка, а затем в те-
чение нескольких лет постепенно увеличивают количество блоков.
Начиная подготовку, надо прежде всего спланировать, выров-
нять участок. На нем не должно быть микровпадин, бугров. Это
может отрицательно сказаться на точности посадки деревьев и на
их развитии впоследствии. После планировки, в соответствии со схе-
мой (рис. 8), производят разметку осевых линий блоков, лент тран-
шейного перевала, грядок для земляники и дорожек.
Блоки «лодочки» (их осевые линии) могут быть на разном рас-
стоянии друг от друга, от 3,2 до 4 м. Это зависит от подвоев, силы
роста сортов, плодородия почвы и других факторов. На участке
в 300 м2 (15 >< 20 м) можно разместить четыре блока.
Одна из особенностей сада нового типа заключается в том, что
под посадку деревьев не копают ямы, а делают вдоль блоков ручной
траншейный перевал с одновременным внесением больших доз
удобрений. Это обязательный агроприем. От того, насколько хорошо
сделан перевал, зависит последующее развитие и урожайность
«лодочки». В результате перевала земля траншеи поднимается на
103
20—25 см гьше остального уровня. Нужно время, чтобы сна есте-
ственно, без искусственных приемов (полив, утаптывание) осела.
Поэтому перевал делают за 3 месяца до посадки.
Как это делают? От оси будущих блоков па расстоянии 50 см
(дтя карликовых деревьев) или 60 см (для сильнорослых деревьев)
вправо и влево ставят колышки в обоих концах блоков. Колышки
соединяют шнуром. Образуются ленты шириной в 1 или 1,2 м.
Ленты делят на квадраты, отмечая их сбоку бороздками или колыш-
Рис. 8. Схема разбивки участка
ками. На каждый квадрат до перекопки насыпают 1—2 ведра пере-
гноя (сыпца) или торфа и 0,2 кг нитроаммофоски. Затем на полный
штык лопаты копают первый квадрат, выбрасывая землю вперед впра-
во, а землю второго штыка вперед влево. Образовалась квадратная
яма глубиной 45—50 см. Стенки ее должны быть отвесными. На
дно ямы насыпают ведро перегноя и 0,5 кг суперфосфата. Удобре-
ние с землей перештыковывают вилами. Затем копают второй
квадрат, но землю сбрасывают не в сторону, а в яму первого квад-
рата.
Таким образом, верхняя, наиболее плодородная земля, вместе
с удобрениями «перевалилась» вниз, туда, где будет размещаться
основная часть корней. А нижняя, менее плодородная, перемести-
104
лась наверх. Затем становятся на третий квадрат и землю сбра-
сывают в яму второго квадрата и т. д. Дойдя до конца блока, пере-
ходят на второй блок. Землю последнего квадрата этого блока вы-
брасывают в яму последнего квадрата первого блока. Так продолжа-
ют копать, подвигаясь спиной к началу блока. Когда выкопают пер-
вый квадрат второго блока, в эту яму переносят землю, выброшен-
ную из первого квадрата первого блока, хорошую, с удобрением—
вниз, а плохую — наверх. В такой же последовательности делают
перевал на третьем и четвертом блоках.
Нельзя копать один квадрат уже, другой шире, один глубже,
другой мельче. Перевал будет неправильным. Землю на лейте пере-
вала разравнивают. Недопустимо, чтобы в одном месте были бугры,
в другом — ямы. После перевала перекапывают земляничные гряд-
ки и делают дорожки. В августе сажают землянику. Везде, где
земля оказалась утоптанной, ее перекапывают и разравнивают.
Почва должна быть повсюду постоянно рыхлой. Поэтому, начиная
с этого времени и пока существует сад, ходить в нем можно только
по дорожкам.
В сентябре проводят посадку. За несколько дней до нее делают
разметку посадочных мест согласно схеме и копают ямы. Так как
на месте посадки сделан перевал и почва рыхлая, ямы копают
небольших размеров, примерно диаметром и глубиной 30 X 30 см
так, чтобы в них разместились корни саженцев. Никаких удобрений
не вносят.
«Лодочку» лучше сажать однолетними саженцами. У них
зона хороших почек находится низко, что позволяет сформировать
небольшой штамб (30 см) и невысоко заложить первый ярус ветвей.
Саженцы должны быть только первосортными, высотой не менее
1 м, с хорошо развитой корневой системой. Слабые саженцы для
посадки «лодочки» не годятся. При перевозке или переноске корни
должны быть укрыты. Перед посадкой вырезают поврежденные кор-
ни, обновляют места срезов. На двое суток корни погружаются в во-
ду, в последние 6 часов — в раствор марганцово-кислого катил
розового цвета. Глиняную болтушку для карликовых деревьев не
применять. Сажать надо вдвоем: один держит саженец, другой
подсыпает землю.
При посадке надо обязательно учитывать следующие условия:
саженец помещать в центре ямы так, чтобы место прививки
у карликовых деревьев и корневая шейка у сильнорослых сажен-
цев были временно опущены ниже уровня ямы на 5—6 см, а изгиб
у места прививки своей выпуклой стороной был обращен в сторону
междурядья, что придает саженцам естественный наклон наружу,
помогая без особых усилий создавать форму «лодочки»;
засыпать ямы только хорошей землей, взятой из между рядья
(там, где не было перевала). По мере подсыпания чернозема потря-
105
кивать саженцем, постепенно поднимая его кверху так, чтобы утол-
щение у места прививки у карликовых деревьев и корневая шейка
у спльнорослых оказалась на уровне всей земли;
засыпав яму, хорошо уплотнить землю в ней, становясь каб-
луком по краям ямы с поднятым носком, обращенным к стволику;
в образовавшуюся лунку влить 20 л воды. Когда вода впитается,
замульчировать лунку сухой землей;
осенью саженцы не укорачивают. На зиму окучить их холми-
ком земли высотой 30—35 см, а остальную часть обязательно обвя-
зать толем, рубероидом или стеблями растений от грызунов;
перерыхлить и хорошо выровнять всю полосу земли под дере-
вьями;
после посадки шпалеру не ставить и ие наклонять саженцы
до заданного угла, а дать па следующий год расти свободно, почти
вертикально. Это нужно для того, чтобы все почки в первый год
роста находились в одинаковых условиях питания.
Вся посадка должна осуществляться по шнуру, с точным соблю-
дением заданных расстояний, строго по линии. В противном случае
углы наклона стволов будут разными, значит разной будет и сила
роста деревьев, а это у «лодочки» недопустимо. Никаких посадок
овощей или цветов под деревьями не допускается.
Весной, после прогревания, почва рыхлится, хорошо выравни-
вается и на три года мульчируется опилками под деревьями. Шири-
на мульчи 1,2 м, толщина 15—16 см. Кроме ленты мульчи, земляни-
ки и дорожек в междурядье остаются полосы черного пара шириной
60—70 см. Мульча сохраняет влагу, постоянную температуру почвы,
препятствует росту сорняков Для хорошего перегнивания опилки
посыпают нитроаммофоской (50 г/м2) и удобрение заделыват граб-
лями. Опилки все годы лежат сверху ровным слоем, периодически
рыхлятся, а бока аккуратно подбиваются и выравниваются палкой
с перекладиной, типа той, какую используют асфальтировщики для
выравнивания асфальта.
Осенью, перед листопадом, такой палкой отворачивают опилки
до земли внутри между рядами деревьев, вправо и влево, в вали-
ки. и обнажившаяся почва посыпается нитроаммофоской (40—
50 г на погонный метр). Удобрение слегка заделывают и, если
есть необходимость, по этим бороздам делают подзимний полив.
Борозды остаются открытыми до конца листопада. В них собира-
ют весь опавший лист, уплотняют, слегка посыпают нитроаммофос-
кой и закрывают опилками.
К весне третьего года опилки перегнивают, превращаются
в органическое удобрение, перекапываются с землей и вместе
с ежегодным листовым компостом и минеральными удобрениями
полностью компенсируют вынос питательных веществ высокими
урожаями «лодочки». Почва вновь мульчируется. Полоса черного
106
пара удобряется раз в три года перегноем, а в промежутках — азот-
ными удобрениями.
О дорожках. Оли тоже опилочные. Отбиваются шпагатом ши-
риной 35 см, вдоль них делается выемка (глубина в центре 10—12 см),
засыпаются опилки в смеси с нитроаммофоской и утаптываются.
По мере перегнивания и загрязнения подсыпаются свежие. Такие
дорожки — ровные, светлые, чистые — украшают сад. По ним
можно ходить в любое время года, не боясь испачкаться. Перегни-
вая, опилки непрерывно пополняют запас органических удобрений
в почве.
Полив осуществляется капельным способом: к баку, поднятому
на 0,5—0,6 м над землей, присоединяются вдоль рядов деревьев
полиэтиленовые трубы. Около каждого дерева в трубы вмонтированы
капельницы. Режим орошения струйкой один раз в неделю в течение
2 часов. Капельный полив хорош и для кустарников, винограда,
цветов.
Формирование и обрезка «лодочки». Основные параметры и осо-
бенности формы «лодочки» показаны на рис, 9,10, II. Нужно учи-
тывать, что «лодочка» одновременно и новый способ размещения
деревьев на территории сада и новая форма кроны. Вместо ныне рас-
пространенного прямоугольного или квадратного расположения'снль-
норослых деревьев с формированием в последующем круглых сфе-
рических крон, в нашей формулировке слаборослые деревья выса-
живаются блоками по два ряда в каждом блоке с формированием
в последующем плоских крон каждого дерева и ряда в целом. Ряды
в блоке расположены сближенно, в 0,6—0,7 м друг от друга. В рядах
деревья размещаются плотно: от 1,2 до 3 м друг от друга, а между
блоками от 3,2 до 4 м.
Деревья в рядах наклонены в сторону междурядья, образуя
в блоке световой канал, ловушку для солнечных лучей. Это значи-
тельно улучшает условия фотосинтеза. Чтобы ослабить ростовые
процессы- и ускорить начало плодоношения, штамб наклоняется
сильно — до 30°, но чтобы потом избежать волчкования, дереву
возвращается почти вертикальное положение.
Крона низкая, малогабаритная, волнистая, конусообразная,
широкая у основания и суживающаяся кверху. Она состоит из
постоянных частей — ствола и 4—5 полускелетных ветвей и вре-
менных, обрастающих ветвей на центральном проводнике и полу-
скелетных ветвях. Постоянные части дерева живут столько, сколь-
ко живет дерево, а временные каждые 3—4 года заменяются на но-
вые. Толщина крон небольшая, тоже конусовидная, 0,7—0,8 м у ос-
нования и 0,1—0,2 м вверху.
Высота деревьев всего ог 1,8 до 3 м. Низкий штамб — 0,25—
0,3 м предохраняет деревья от морозобоин и солнечных ожогов, спо-
собствует лучшему росту ветвей первого яруса. Основание кроны
107
в первые годы сильно загущается полускелетными и обрастающим !
ветвями, что ускоряет начало плодоношения и ослабляет рост цент-
рального проводника и верхних ветвей.
«Лодочка» — это искусственная конструкция: дерево само по
себе не может приобрести такую форму. Сам садовод должен сделать
такую форму, а потом поддерживать ее с помощью обрезки. Надо
хорошо знать, как это делается. Еще раз внимательно посмотрите
на форму дерева. Полускелетные ветви направляются вдоль'плоскосз и
ряда, а временные, обрастающие, — в разные стороны. Они состав-
. _________ 3.2 м
Рис. 9. Для яблонь спуровых пород, привитых на М9, М26, М27,
на юге СССР
ляют толщину дерева, ряда. Такую форму мы будем создавать раз-
ными приемами — наклонами, подвязкой ветвей, прищипкой,
летней н зимней обрезкой.
Формирование продлится 4—5 лет. Важно, чтобы вы не упусти-
ли чего-либо при формировании. Это может привести к нарушению
биологического равновесия, к утрате правильного соотношения
в соподчипенности отдельных ее частей и потере формы. Впослед-
ствии такой сад становится трудоемким и неуправляемым. Обрезка—
это удаление какой-то части дерева. Учтите , что не всегда это по-
лезно.
«Нож (садовый) — обоюдоострое оружие, — говорил наш зна-
менитый плодовод Л. П. Симиренко,— этот инструмент чаще при-
носит вред, чем пользу, в связи с чем его нужно пускать в ход
в случае крайней необходимости».
В связи с этим представим себе, когда и что делать ножницами
в саду нового типа. Сильно обрезают посаженные деревца и затем
ножницы «прячут» на 2 года. Работают ими только в исключи! ел ь-
103
Рис. 10. Для обычных сортов яблонь, привитых на М9, М26, и спу-
ровых сортов на М7, ММ106 на юге и привитых на краснолистной
парадизке в средней полосе^СССР
Рис. 11. Для слабо- и сильнорослых сортов груш, вишен, слив, пер-
сиков, айвы, алычи на сильнорсслых подвоях на юге и в средней
полосе СССР и для районированных сортов яблонь на сильнорослых
подвоях на севере европейской части СССР и в Сибири
ных случаях. Следует ускорить начало плодоношения, а всякая
обрезка ее отдаляет. Нужно не укорачивать и не вырезать ветви,
а, наоборот, загущать крону, заполнять ветвями все свободные
места. Чем больше будет ветвей в молодом возрасте, тем скорее
«лодочка» вступит в плодоношение и тем обильнее будет урожай.
А регулируют рост отдельных ветвей, соподчиняют их друг другу
и центральному проводнику не обрезкой, а наклонами и прищипкой.
109
В л и годы обязательно удаляют (выламывают) руками молодые жиру-
ющие вертикальные побеги на верхней стороне полускелетных ветвей,
оставляя все боковые.
3 — 5 л е т . Началось плодоношение, но рост еще хороший.
Ножницы достали, по используют мало. Только слегка прорежива-
ют крону, слабо укорачивают прошлогодние приросты и ежегодно
вырезают центральный проводник, заменяя его боковой веточкой.
5 — 8 лет. Началось полное плодоношение. Плоды еще
крупные, но приросты с каждым годом уменьшаются. Теперь нож-
ницы работают вовсю. Надо много резать и укорачивать скелетные
ветви на перевод и прореживать, обновляя плодовую древесину.
13 — 1 G лет. Если приросты совсем упали, а плоды стали
мелкими, работают не только ножницами, а и пилой. Деревья через
одно сильно режут, омолаживают на 10—12-летнюю древесину.
Остальные деревья омолаживают на 2—3-летнюю древесину.
16 — 18 лет. Деревья сильно омоложенные, начинают вто-
рой цикл плодоношения, а слабо омоложенные режутся на 12—15-
летнюю древесину.
Обрезка в период формирования самая минимальная — неболь-
шое укорачивание центрального проводника в первый год, а в после-
дующие годы перевод его на боковой побег, удаление конкурентов
и жирующих побегов, укорачивание чрезмерно разросшихся по-
бегов.
1-й год, в м‘а рте. Осторожно разокучпваем саженцы
и делаем первую послепосадочную обрезку. Для этого отмеряем
штамб 25—20 см и зону почек 15—20 см, из которых будут формиро-
ваться ветви первого яруса, и на высоте 45—50 см от земли обрезаем
саженец. Если хорошие почки имеются чуть выше, обрезают выше
и штамб делают более высоким. Нельзя обрезать слишком высоко—
более 60 см от земли. Обрезать лучше не ножницами, а садовым но-
жом. Место среза замазать садовым варом.
Когда побеги достигнут 5 — 8 см, очища-
ем от них штамб, выбираем побег продолжения центрального про-
водника. Лучше, если это будет самый верхний побег. Но если он
слабее нижерасположенных, его надо выломать. Побегом продол-
жения станет нижерасположенный побег. Если ниже побега про-
должения растут один—два побега с острыми углами отхождения
(конкуренты), их тоже надо удалить.
Когда побеги достигнут длины 2 5—3 0 см,
из всех имеющихся боковых побегов выбирают лучшие 4 для фор-
мирования полускелетных ветвей первого яруса. Желательно, чтобы
они отвечали следующим требованиям:
были наиболее сильными;
располагались по стволу равномерно спирально через 3—4 см
друг от друга.
ПО
Если в одну сторону вдоль ряда направлено большее число
ветвей, а в другую их почти нет, можно, изгибая, спрямить ветви
с одной стороны в другую. Отобранным ветвям надо создать наиболее
благоприятные условия для роста. Для этого все остальные ветви
следует ослабить, отогнув их в горизонтальное положение. Они
будут быстро покрываться плодушками. После 2—3 лет плодоноше-
ния их вырезают на кольцо.
Опыт показывает, что выбранные в полускелетные побеги рас-
тут неравномерно. Бывают такие случаи, когда сильно растет цент-
ральный проводник, а боковые побеги отстали. Нужно ослабить
центральный проводник, удалив верхушку с 2—3 слабыми листь-
ями. Сильно растут один или два боковых побега—их надо отогнуть
от ствола распоркой, а слабые подтянуть к стволу так, чтобы их
верхушки были выше сильнорастущих побегов. Центральный про-
водник отстал в росте, верхушки боковых побегов расположены
выше центрального проводника.—'надо боковые побеги распорками
отогнуть так, чтобы их верхушки оказались ниже верхушки цент-
рального проводника. Растет только продолжение центрального
и один боковой побег — на будущий год весной надо боковой побег
прирезать, оставив только 2—3 почки, прирезать и центральный
проводник, оставив 7—8 почек.
Осенью, перед листопадом, ставят трубы для
шпалеры, натягивают проволоку, саженцы наклоняют и подвя-
зывают. Краевые трубы должны быть диаметром 1,2—2 дюйма
и длиной 3 м. Их ставят в начале и в конце' каждого ряда обяза-
тельно в 18—20 см от оси ряда в сторону большого междурядья.
Столбам дают наклон назад и в сторону междурядья на 5—6е.
Ломом делают отверстие в земле, направляя его под углом 5° на-
ружу (назад) и в сторону междурядья. Ударами сверху трубы за-
гоняют в отверстие на глубину 50—60 см. Первую проволоку (лучше
оцинкованную) натягивают на высоте 40 см, остальные 2—3 через
50 см. Чтобы ветви не терлись о проволоку, подвязку делают вось-
меркой.
2-й год. Удаляют оставшиеся конкуренты, если полуске-
летные ветви, оставленные в первый ярус, длиннее 50—60 см, их
укорачивают до этой длины. Если центральный проводник сильный,
его укорачивают на 1/3.
Май. Удаляют один-два конкурентных побега и все верти-
кально растущие побеги на центральном проводнике и полускелет-
ных ветвях; удаляют все соцветия. Особенно важно не допускать
плодоношения на второй год у спуровых сортов.
3-й год,март. Центральный проводник переводят на
хорошо развитую, направленную кверху ветвь типа конкурента.
Делают это так. Ту часть центрального проводника, которая вы-
111
росла в прошлом году, удаляют, оставив пенек в 8—10 см длинен
К этому пеньку подвязывают боковой побег, придавая ему верти-
кальное положение.
Теперь он стал побегом продолжения центрального провод-
ника вместо удаленного. Такой перевод центрального проводника
на боковую ветвь предотвращает появление сильных вертикально
растущих побегов и конкурентов, способствует утолщению ствола
и лучшему формированию па нем плодоносных веточек. Полуске-
летные ветви у основания кроны обрезают на 50—60 см от основания
с переводом на внешние горизонтальные ответвления. Этим огра-
ничивают поступательный рост полускелетных ветвей. Удаляют
на центральном проводнике и полускелетных ветвях выросшие
в прошлом году сильные вертикально растущие приросты.
М а й . Проводят те же зеленые операции, что и в прошлом го-
ду. Прореживают цветки, оставляя в соцветии 1—2 цветка.
У яблонь — центральный и один боковой, у груш — только два
боковых. На 3-й год па хорошо развитых деревьях оставляют не
более 15—20 плодов, на слабых — 5—10 плодов.
4-й год. Март. Проводят те же операции по формированию,
что и на 3-м году. Сильно разросшиеся ветви обрезают с переводом па
более слабые разветвления.
Конец июля (20 — 25 числа). Начинают лет-
нюю обрезку. Ежегодно все приросты этого года обрезают на 1/2
их длины.
5-й год. Март. Закапчивают формирование переводом
центрального проводника на слабую горизонтально расположенную
вдоль ряда боковую веточку. Начинают одну из главных операций —
обрезку временных обрастающих, отплодоносивших ветвей на 3—4-
летний цикл замещения.
Делают это так. Ежегодно одну из четырех отплодоносивших
3—4-летних обрастающих ветвей очень сильно обрезают, омола-
живают. Срез делают как можно ближе к маточной ветви с перево-
дом на боковую веточку или плодовое образование. Боковую ве-
точку в свою очередь укорачивают, оставляя 2—3 почки. Но если
у основания удаляемой ветви нет боковой веточки или плодовых
образований, тогда ее укорачивают, оставляя сучок длиной 8—10 см.
Другую четверть обрастающих побегов укорачивают на 2-летнюю
древесину и еще одну четверть на 3-летнюю. Так делают ежегодно.
ОБРЕЗКА И ПЕРЕПРИВИВКА СЕМЕЧКОВЫХ ПОРОД
Обрезка
Если снег растаял, начинается главная работа марта — обрезка
плодовых деревьев. Приходится встречать, и довольно часто, са-
доводов, которые «жалеют» деревья, действуют по правилу: «поса-
112
дил — пусть растет». И много на этом теряют. В конце концов все
равно приходится резать, но только более крупные ветки, наносить
дереву чувствительные раны. А без обрезки крепкой кроны не
сформируешь. Не даст такое дерево доброго урожая, будет терять
ветки, отходящие от ствола под острым углом.
«Сгибай веточку, пока молодая». Справедливая народная муд-
рость, причем не только применительно к садоводческой практике.
Обрезкой, отгибанием веток в горизонтальное положение мы соз-
даем равновесную, прочную,'устойчивую под ветрами, выдерживаю-
щую нагрузку плодов крону.
Нет спору, формирование кроны требует знаний и навыка.
И тут должно вступить в действие правило добрососедства. Более
опытный сосед помогает новичку, ведя его от простого к сложному.
Много даст самоподготовка, посещение лекций, семинаров. Обычно
в зимний период их организуют при домах научно-технической
пропаганды, народных университетах, советах садоводческих
товариществ.
Не вдаваясь в детали, можно руководствоваться таким прави-
лом: в первые годы жизни дерева обрезка должна быть ограничена
удалением веток—сухих или больных,^поврежденных, растущих
в глубь кроны или перекрещивающихся с главной, стволовой вет-
вью — проводником. Осветляющая обрезка начинается обычно
на 4—5-м году жизни, после окончания формирования крон.
И тогда следует избегать сильной обрезки. Она может задержать
вступление деревьев в плодоношение. Осветление в этот период
ограничивается удалением веточек, растущих вовнутрь кроны,
поврежденных, скрещенных или опять же растущих под острым
углом.
Молоденькие ветки, отходящие от ствола под острым углом,
можно отгибать, пользуясь бельевыми прищепками. Но это за-
нятие майское, когда неодревесневшие побеги достигают длины
в 10—15 см. Всю весну и лето можно оттягивать молодые побеги
бечевками, привязывая их к колышкам, вбитым в землю.
Способы обрезки. В практике садоводства применяют главным
образом два основных вида обрезки: укорачивание, при котором
побеги и ветви уменьшают подлине, и прореживание, когда их выре-
зают целиком. Между укорачиванием и прореживанием не сущест-
вует четкой границы их применения. Удаление определенной вет-
ви или ее части иногда является одновременно укорачиванием и про-
реживанием определенной части кроны.
При укорачивании и прореживании из кроны удаляется боль-
ше или меньше древесины, в зависимости от степени проведения
этих операций, и па первый взгляд кажется, что эти способы обрез-
ки не отличаются между собой. Однако реакция деревьев на укора-
чивание и прореживание имеет существенные различия. Укорачи-
113
ванне годичных приростов или ветвей более сильно активизирует
вегетативный рост, чем прореживание, а также вызывает ветвление
в местах среза.
Сила роста побегов после укорачивания ветвей и количество
проросших почек, которые дают начало боковым побегам, завис it
2тепейи их укорачивания, сорта и возраста деревьев. При силь-
ном укорачивании ветвей образуется, как правило, 3—4 и более
мощных побегов. При слабом — количество побегов бывает мень-
ше, а длина их короче.
Молодые деревья реагируют на обрезку более сильно, чем взрос-
лые. Вызвать нормальный рост скелетных и полускелетных ветвей
у плодоносящих деревьев можно только непосредственно укоротив
9ти ветви, тогда как у молодых деревьев даже слабое укорачивание
скелетных ветвей активизирует вегетативный рост всего растения.
Степень обрезки. В практике степень обрезки разделяют на
сильную, умеренную и слабую. Категории эти часто условные
и применяются для удобства оценки выполненной работы. Сильной
считается та обрезка, при которой 50—60 % годичных приростов
или ветвей укорачивают более чем на 1/2 их длины и такое же коли-
чество обрастающих веточек удаляют на кольцо. После такой обрез-
ки к осени на деревьях вырастает много жировых побегов.
При умеренной (средней) обрезке 40—50 % годичных прирос-
тов или ветвей укорачивают на 1/2—1/3 их длины и такой же про-
цент обрастающих веточек вырезают на кольцо. Характерными
особенностями умеренной обрезки является отсутствие в кроне жи-
ровых побегов, наличие нормальных приростов и ежегодное плодо-
ношение деревьев.
При слабой обрезке 20—30 % годичных приростов или ветвей
в кроне укорачивают на 1/4—1/5 их длины и столько же обрастаю-
щих веточек удаляют из кроны. К осени результаты слабо.! обрезки
проявляются получением коротких концевых приростов (5—10 см)
или полным отсутствием поступательного роста.
Степень обрезки в значительной мере зависит от возраста,
состояния деревьев, сортовых особенностей и конструкции сада.
В садах, где высокий уровень агротехники, состояние деревьев
хорошее, растения получают в достаточном количестве влаги — де-
ревья обрезают более слабо, чем в садах с низкой культурой произ-
водства и без орошения.
Деревья сортов некольчаточного типа плодоношения на протя-
жении более длительного периода их жизни обрезают слабее, чем
сорта кольчаточного типа. Так, по данным Донецкой опытной стан-
ции садоводства сорта Кальвиль снежный и Памяти Артема в оро-
шаемых условиях в возрасте 24 лет дают ежегодно высокие урожаи
при слабой и умеренной обрезке, тогда как деревья ренет Симирен-
ко к этому возрастному периоду дважды потребовали сильной омо-
114
лажнвающей обрезки скелет-
ных ветвей и обрастающих
плодовых веточек.
Сроки и техника обрезки.
В условиях юго-востока Ук-
раины лучшими сроками об-
резки садов является март—
апрель, когда время сильных
морозбв позади. В крупных
специализированных садовод-
ческих хозяйствах к обрезке
приступают с осени, после окон-
чания полевых работ. Силь-
ная обрезка плодоносящих де-
ревьев, выполненная в осен-
не-зимний период, после
обильного плодоношения и за-
сухи, может заметно снизить их
зимостойкость. В результате
наблюдается подмерзание коры
и камбия вокруг ран, а при
резких сменах температур про-
исходит растрескивание коры.
Не рекомендуется формировать
кроны и обрезать молодые де-
ревья осенью и зимой, так как
после укорачивания годичных
приростов и ветвей подмерзает
несколько сантиметров ниже
среза.
Отрицательное влияние
оказывает сильная обрезка
молодых деревьев в начале
вегетации. Известно, что с на-
чалом сокодвижения из запас-
ных тканей корней, штамба и
скелетных ветвей начинают
передвигаться к точкам роста
питательные вещества. При
Рис. 12. Инструмент для обрезки
деревьев;
1 — пила лучковая; 2 — секатор вер-
ховой: 3— секатор; 4— садовый нож;
5 — окулировочный нож; 6, 7,8 —
садовые пилы-ножовки
115
укорачивании годичных приростов, обогащенных питательными
веществами, дерево лишается значительной их части. В результа-
те ослабляются ростовые процессы и ухудшается завязываемость
плодов.
Приступать к обрезке плодоносящих деревьев в осенне-зимний
период можно в тех садах, где предусматривается слабая сте-
пень обрезки. В первую очередь обрезают сорта летних сроков
созревания, как самые морозоустойчивые, затем осеннего и в послед-
нюю очередь — зимнего срока созревания. Грушу и косточковые
Рис. 13. Срез на кольцо:
1—кольцевой наплыв: 2— неправиль-
ный (оставлен шип); 3 — правильный
(по вершине кольиевого наплыва); 4 —
неправильный (глубокий срез)
культуры, как менее морозо-
стойкие, следует обрезать в
марте—апреле.
На состояние плодовых
деревьев значительное деист-
вие оказывает техника обрезки-
Неровные и нсзачищепные сре-
зы на скелетных ветвях, обра-
зовавшиеся в результате при-
менения тупых садовых пил,
разломы, задиры коры и дефор-
мация (сдавливание) годичных
приростов при обрезке их не-
заточенными секаторами, непра-
вильно срезанные ветви, выше
или ниже камбиального коль-
ца ослабляют дерево и не спо-
собствуют заживлению ран.
С целью избежания отрицатель-
ных последствий обрезку необ-
ходимо выполнять остро зато-
ченным садовым инструментом
(секатором, пилочкой).
Так как у плодовых деревьев гладкие (резаные) раны зараста-
ют быстрее, чем рваные, то после удаления ветвей пилочкой срезы
следует зачищать садовым ножом. При прореживании годичж с
приросты и ветви срезают над кольцевым наплывом у их основа-
ния (в практике такую операцию называют — срез на кольцо).
Это способствует быстрому зарастанию ран. Оставлять небольшие
пеньки или делать зарезы не рекомендуется. Обрезая взрослые де-
ревья, надо избегать вырезки скелетных ветвей, так как это при-
водит к образованию дупел.
Сильно ослабляются, а затем болеют основные скелетные вет-
ви и центральный проводник, если на них наносят подряд несколь-
ко крупных ран. Следовательно, запущенные густые кроны необхо-
димо приводить в надлежащий вид в течение 2—3 лет, постепенно
116
вырезая ветви, загущающие кроны. Сухие ветви надо вырезать
до здорового места, в противном случае рана не заживает.
Срезы секатором необходимо выполнять так, чтобы режущая
сторона его прилегала к оставляемой части годичного прироста
или ветви. Удаляемую часть слегка отклоняют левой рукой в про-
тивоположную сторону от лезвия. Такой прием облегчает выпол-
нение среза. Чтобы избежать разломов и задиров, толстые ветви
следует удалять в .два приема. Сначала их подпиливают с нижней
стороны на 1/3 диаметра на расстоянии 30—40 см от основания.
Затем отступив еще 10—15 см от места запила, ветвь спиливают.
И только после этого удаляют
оставшийся пенек, срезая его
по камбиальному кольцу.
Для предотвращения испа-
рения влаги и растрескивания
древесины рапы диаметром
2 см и более покрывают крас-
кой, приготовленной на расти-
тельном масле, или замазывают
садовым варом. Более крупные
раны, образовавшиеся после
удаления из кроны скелетных
ветвей, лучше обработать гли-
ной, смешанной наполовину с
коровяком.
Обрезка плодоносящих де-
ревьев. У деревьев, достигших
полного плодоношения, основ-
ные ветви густо покрываются
древесиной. Это ведет к ослаб-
Рис. 14. Срез на почку:
1 — праеи 1ьный; 2 и S — неправиль-
ные
лению, а затем и прекращению концевого роста, а следовательно,
и формированию новых плодовых образований, тогда как снижение
продуктивности и отмирание их прогрессирует. Товарные качества
плодов снижаются.
Основной задачей обрезки в этот период является поддержа-
ние нормального вегетативного роста и обновление плодовых обра-
зований, которые играют исключительно большую роль в повыше-
нии урожайности деревьев. Так, по данным В. М. Сергиенко з
Крыму на опытной станции садоводства у сорта Ренет шампанский
каждые 100 цветков на 1-летней древесине давали съемных плодов —
12—13 шт, на 2-летней — 5—6 и на старых сложных плодухах —
3 —4 плода.
Возобновить у деревьев нормальный рост п усилить процессы
новообразований можно укорачиванием годичных приростов ке-
летных и полускелетных ветвей, вырезкой на кольцо старых ма.ю-
117
продуктивных плодух, сокращением на 1/3 длины тонких плодо-
вых веточек и уменьшением числа разветвлений плодовых образо-
ваний. Побеги продолжения скелетных и полускелетных ветвей дли-
ной 50 см и более укорачивают на 1/3, короче 50 см — 1/2.
С возрастом деревьев объем работ по обрезке увеличивается.
Деревья, у которых в течение последних 2—3 лет прирост отсут-
ствует, подвергаются более сильной степени обрезки. Для получе-
ния нормального прироста деревья необходимо омолодить, то есть
укоротить скелетные и полускелетные ветви на 3—4-летнюю дре-
весину и сделать разбор плодовых образований, удалив часть их
на кольцо, а оставшиеся укоротить на 1/3 их длины.
У деревьев более старого возраста скелетные и полускелетные
ветви укорачивают па 5—7 и даже 10-летнюю древесину, а плодо-
вые веточки — на 1/2 их длины и более. Учеными Украинского
НИИ садоводства установлено, что при омолаживающей обрезке
скелетные и полускелетные ветви следует укорачивать на приросты
нормальной длины (35—45 см). При этом отсчет их ведется с конца
ветви. В условиях Донбасса этот прием тоже дает положительные
результаты. Выполняя операции по омолаживанию деревьев,
скелетные и полускелетные ветки укорачивают на кольчатку, а при ее
отсутствии — на плодушку, которую срезают на шип длиной 1—
1,5 см. Плодовые образования, находящиеся ниже места среза
в радиусе 10—15 см, удаляют на кольцо, остальные прореживают
и укорачивают.
На следующий год после омолаживающей обрезки в местах
укорачивания ветвей появляются восстановительные приросты. Их
количество и сила роста зависит от сортовых особенностей, состоя-
ния деревьев, агротехники в саду и водообеспеченностн растений.
Если на основных ветвях много восстановительных приростов
И они загущают крону, их прореживают, вырезая на кольцо каж-
дый второй или третий. В первую очередь удаляют более сильные.
Оставшиеся восстановительные приросты не укорачивают, это спо-
собствует закладке плодовых почек на второй год их роста, а на
третий они дают плоды.
У пород и сортов со слабой восстановительной способностью,
где кроны редкие, а восстановительных приростов мало и они сла-
бые, с целью поддержания более сильного вегетативного роста
и формирования полноценной кроны их следует укоротить на 15—
40 см от основания. Омолаживающая обрезка дает лучшие резуль-
таты, когда она проводится в неурожайном году. Сроки повторе-
ния омолаживающей обрезки зависят от восстановительных свойств
деревьев и колеблются в пределах 3—6 лет. У сортов кольчаточ-
вого типа плодоношения (ренет Симиренко, Мелба, Джонатан,
Боровинка и др.) омолаживающую обрезку следует повторять через
каждые 3—4 года в зависимости от возраста и обеспеченности дере-
118
пьсв влагой. А деревья Кальвиля снежного, Кортланда, Бельфлер
Китайки, Памяти Артема и др., которые плодоносят в основном на
копьецах и плодовых прутиках, омолаживают через 5—6 лет.
Опыты показали, что в условиях Донбасса у сортов кольчаточного
типа плодоношения легкую омолаживающую обрезку на 2—3-лет-
нюю древесину следует начинать уже в возрасте 14—15 лет, у дру-
гих сортов — на 6—8 лет позже.
На омоложенных деревьях листья становятся значительно круп-
нее, повышается процент завязи, увеличивается интенсивность окрас-
ки плодов и их размеры. Поэтому умеренное омоложение де-
ревьев по сравнению с сильным не снижает их урожайности.
Одновременно с омолаживающей обрезкой необходимо внести орга-
нические и минеральные удобрения. Это повысит эффективность
такой обрезки.
Перепрививка
За последние годы появилось немало новых хороших сортов
плодовых культур, но посадить пх бывает подчас некуда. Однако,
имея деревья других сортов, каждый садовод может их перепри-
вить и уже на второй-трстий год после этого получить урожай
новых. Причем урожайность перепривитых деревьев нарастает
быстрее, чем вновь посаженных.
Как же правильно перекривить деревья? Прежде всего не сле-
дует смешивать виды: яблоню прививают на яблоню, грушу на
грушу и так далее. Допустима прививка яблони на китайку и ра-
нетку, груши — на айву, иргу, рябину; вишни —на вишню и антпп-
ку; сливы — на терносливу, терн и абрикос. Лучше дерево перепрн-
вивать одним сортом, но если их несколько, то они должны быть
примерно одного срока созревания.
Чтобы перепрививка плодовых деревьев прошла успешно, к ней
необходимо хорошо подготовиться: заблаговременно заготовить по-
беги нужных сортов для нарезки черенков, исправить и наточить
инструмент, подготовить садовый вар, другой изоляционный мате-
риал (садовую замазку, петролатум, ланолиновую пасту, полиэтиле-
новую пленку), лестницу-стремянку, а еще лучше лестницу-скамейку,
мешочек для черенков, сумку для содержания инструмента.
Побеги недостаточно морозостойких сортов целесообразнее за-
готавливать в осенний период, после опадения листьев, до наступле-
ния сильных морозов, морозостойких сортов — как осенью, так
и ранней весной, до набухания почек. Для нарезки черенков исполь-
зуют однолетние побеги с хорошо развитыми почками, взятые с про-
веренных здоровых высокоурожайных деревьев в местах, хорошо
освещенных солнцем; Побеги с недоразвитыми почками, с затенен-
119
ных ветвей, как ь поврежденные вредителями и болезнями, а также
сильнорослые волчкового типа непригодны для этой цели.
Заготовленные побеги связывают в пучки, к которым крепят
этикетки с указанием помологического сорта. До начала перепри-
вивки их хранят так, чтобы они не подсыхали, а условия хранения
исключали возможность развития почек. Наиболее благоприятная
температура для храпения 0...-J-3 °C, но побеги могут хорошо сохра-
няться и при -}-5 РС и даже +8 °C. Их можно хранить в снегу, па
льду, в холодильных камерах, погребах и подвалах. Небольшое
количество побегов в течение 2—3 недель до прививки можно по-
местить в домашний холодильник, но не в морозилку. Перед тем как
положить в холодильник, побегп следует обернуть полиэтиленовой
пленкой. При хранении больших партии побегов пучки переклады-
вают мелкой древесной стружкой, опилками, торфом или каким-
либо другим увлажненным материалом. Перед прививкой побеги
тщательно отмывают от остатков этих материалов, особенно ог песка.
Наиболее часто деревья перепривмвают посредством окули-
ровки, копулировки, прививок под кору, впрнклад, врасщеп и перифе-
рийный полурасщеп.
Окулировка. Вторая половина лета. Этот способ применяется
при перепрививке молодых деревьев в первые годы после посадки
сада. Хорошие результаты этот способ дает при перепрививке веток
толщиной от 0,6 до 1,5 см. На ветвях тоньше 0,6 см за кору трудно
вставить щиток с почкой, а на ветвях толще 1,5 см кора обычно
грубая и заокулнрованные почки заплывают не прорастая.
Черенки для перепрививки лучше всего нарезать в день окули-
ровки. Чтобы уменьшить потери влаги, с них сразу же срезают
пластинки листьев, оставляя листовые черешки Длиной 1,5—2 см
для удобства в работе. Черенки хранятся в течение 3—4 дней
в прохладном месте в ведре, на дно которого налито немного воды.
Черенки можно переслать в чей-либо адрес, предварительно завер-
нув их влажной мешковиной и поместив в полиэтиленовый мешочек.
При перепрививке на подвое делают разрез коры, после чего
косточкой или лезвием ножа отделяют кору от древесины и встав-
ляют в разрез под кору щиток с почкой, который слегка обжимают
с боков, и место окулировки плотно обвязывают полиэтиленовой плен-
кой или другим эластичным материалом. Чтобы окулировка дала
хорошие результаты, щиток с почкой срезают так, чтобы слой дре-
весины был возможно более тонким, а почка оставалась неповре-
жденной.
Для обеспечения более сильного роста прививок скелетные ветви
в разлогих кронах окулируют с верхней или боковой стороны,
а в сжатых кронах — с нижней, наружной на расстоянии 30—40 см
от ствола и примерно на одинаковом расстоянии от поверхности
почвы. Центральный проводник, если он ровный, окулируют с се-
120
верной стороны, а если он искривлен, то почки вставляют с таким
расчетом, чтобы после окулировки ствол выровнялся. Через 2—3 не-
дели после окулировки прививки осматривают и если необходимо,
ослабляют повязки, которые врастают в ткани дерева.
Копулировка. Период покоя растений. В садоводстве приме-
няют простую и улучшенную копулировку. Простая состоит в том,
что при ее применении на нижнем конце черенка и на верхнем конце
подвоя делают косой срез длиной до 3—5 см. После этого поверх-
ности срезов соединяют таким образом, чтобы камбиатьные слои
черенка совпали с камбиальными слоями подвоя. Место прививки
туго обвязывают и обмазывают садовым варом.
Улучшенная копулировка отличается от простой тем, что на
косых срезах прививочных компонентов делаются зарезы (у подвоя
вниз, а у привоя вверх). Зарез выполняют параллельно косому
срезу. Начинают его, отступив от конца подготовленного к при-
вивке подвоя или привоя примерно на 1/3, и прорезают до поло-
вины косого среза. В результате на косых срезах подвоя и привоя
образуются так называемые «язычки».
В процессе перепрививки подвой и привой соединяют так, чтобы
язычки зашли друг за друга и камбиальные слои их совместились.
Проделка язычков обеспечивает более плотное соединение приви-
вочных компонентов, способствует лучшему срастанию их. После
соединения привоя с подвоем место прививки, как и при простой
копулировке, туго обвязывают, после чего обмазывают садовым
варом. При правильном применении этот способ дает хорошие ре-
зультаты, поскольку камбиальные слои прививочных компонентов
после прививки имеют большую площадь соприкосновения. Прививка
копулировкой приживается быстро и образует прочное соединение.
Прививка вприклад. Применяется в тех случаях, если пере-
прививаемая ветвь немного толще используемого черенка. При этом
способе косой срез на нижнем конце черепка делают точно так,
как и при копулировке. На перепрнвиваемой ветви косой срез
такой же длины делают на верхней или боковой стороне, поскольку
черенки, привитые на нижней стороне ветви, хуже срастаются, сла-
бее растут п чаще обламываются.
Садоводу следует обеспечить хорошее совмещение камбиальных
слоев с одной стороны. Для большей гарантии успеха на косом срезе
перепрнвиваемой ветви иногда устанавливают не один, а два черен-
ка так, чтобы камбиальные слои с наружной стороны совмещались
с камбиальным слоем на косом срезе перепрнвиваемой ветви.
При улучшенной прививке вприклад срезы прививочных компо-
нентов совмещают так, чтобы язычки, сделанные на них, зашли
друг за друга. При соединении компонентов место прививки туго
обвязывают, после чего замазывают садовым варом, как и при
копулировке.
121
Прививка под кору. Выполня-
ют после начала сокодвижения.
Заменяемую часть ветви спили-
вают на расстоянии в 20—30 см
от ствола. Определив место при-
вивки, делают вертикальный
разрез коры, приподнимают ее
острием ножа с одной стороны
разреза. Приготавливают и чере-
нок: на нем делают косой срез
длиной в 2,5—3 см. Выше него
черенок должен иметь 2—3
почки. На стороне клина,кото-
рый будет прилегать к неотде-
ляемой части коры подвоя, сни-
мают узкую полоску коры. Уда-
ляют кору и на той части че-
ренка, которая заходит под ко-
ру подвоя. Чем толще ветви,
тем больше черенков необходи-
мо использовать для перепри-
вивки, располагая их так, что-
бы перемычки коры, не отде-
ленной от древесины, между
черенками были не менее 5 см.
Для прочного контакта между
привоем и подвоем их обвязы-
вают шпагатом, туго натягивая
его. Замазывают раны садовым
варом или пластилином.
Снимают обвязку после то-
го, как новые побеги начнут
расти. Самый сильный и наибо-
лее удачно расположенный из
них оставляют для замещения
прежней скелетной ветви, а ос-
тальные ограничивают в росте,
Рис. 15. Способы прививок:
1 — прививка простой копулировкой;
2 — прививка улучшенной копули-
ровкой; 3 — прививка вприклад
122
Прививка врасщеп. Производится в период покоя растений при
очень большой разнице в толщине привоя и перепрививаемой
ветви. Ветвь укорачивают поперечным срезом, после этого ее то-
рец раскалывают и в расщеп вставляют клин-расширитель. Черенки
для прививки врасщеп берут такой же длины, как и для прививки
за кору, с 3—4 почками, но режут их двусторонним клином. Под-
готовленные таким образом черенки вставляют в образовавшуюся
при расщеплении щель с обеих сторон ближе к коре, для совпаде-
ния камбиальных слоев подвоя и привоя. Поскольку кора перепри-
виваемой ветви намного толще коры черенка, то для правильного
совмещения камбиальных слоев черенок должен быть слегка вдви-
нутым внутрь пенька. После установления черенков из расщепа
вынимают клин-расширитель, и черенки в нем зажимаются пере-
прививаемой ветвью.
Прививка в периферийный полурасщеп. Период покоя расте-
ний. Спиленные концы сучьев зачищают, чтобы они стали глад-
кими хотя бы по краям срезов, и расщепляют так, чтобы ни один
из расщепов не проходил прямо поперек ветви. Для прививки при-
меняют черенки с 3—4 почками. Верхний конец их обрезают непо-
средственно над почкой, а нижнему двумя косыми срезами придают
форму длинного клина. При этом стараются, чтобы почка была рас-
положена между поверхностями срезов и примерно на половине
расстояния между началом срезов и основанием черенка.
Затем при помощи прививочного инструмента расщепы расши-
ряют и в них вставляют черенки, заботясь о том, чтобы их кам-
биальные слои соприкасались. Обнаженный камбий черенка не
всегда расположен в точном соответствии с его осью. Поэтому
небольшой наклон верхушки черенка обеспечивает лучшее сопри-
косновение камбиальных слоев. Когда инструмент вынимают, чере-
нок прочно удерживается в нужном положении и не требует ни
обвязки, ни прибивки гвоздями.
Все обнаженные поверхности срезов, включая и верхние кон-
цы черенков и поверхности срезов суков, как и при других способах
перепрививки плодовых деревьев, обмазывают садовым варом.
Заботливые прививальщики в расщепы кладут немного глины,
чтобы предупредить затекание вара внутрь расщепа, где он может
помешать заживлению раны.
При подготовке деревьев к перепрививке в крену обрезку вет-
вей стараются свести к минимуму, чтобы избежать образования
больших ран и нарушения естественного равновесия между над-
земной частью и корневой системой. Боковые ветки, расположен-
ные на скелетных и полускелетных ветвях, при обрезке укорачи-
вают на расстоянии 10—20 см от несущих их более крупных вет-
вей. Пеньки по бокам скелетных и полускелетных ветвей оставляют
123
Рис. 16. Способы прививок:
4 — прививка в периферийный полурасщеп; 5 — прививка клином; 6— прививка
врасщеп; 7 — прививка в периферийный полурасщеп
так, чтобы вдоль ветви они располагались на расстоянии 20—25 см
один от другого. При соблюдении этого условия сохраняются все
скелетные и полускелетные ветви, и только боковые плодовые ветки
и веточки, а также продолжения скелетных и полускелетных вет-
вей заменяются новым более перспективным сортом.
Перепрививка деревьев в крону. Здесь важно пользоваться бо-
лее длинными черенками, чем при полной перепрививке плодовых
деревьев На длинном черенке должно быть не меньше 6 почек,
а еще лучше, если их будет 7 или 8. Такое требование объясняется
тем, что при применении коротких черенков с 1—4 почками из всех
124
почек вырастают мощные побеги, которые загущают крону непло-
доносящей древесиной. Длинные черенки, имеющие 7—8 почек,
растут менее сильно и развивают побеги только из верхних 2—3 по-
чек. Из нижерасположенпых почек на привитых черенках образу-
ются плодовые почки или короткие плодовые боковые побеги.
При перепрививке деревьев в крону важное значение имеет
правильное расположение черенков. От положения черенка зависит
сила роста побега нового сорта. Черепки, занимающие вертикаль-
ное положение, особенно на внутренней стороне и на верхней по-
верхности ветви, растут сильнее, чем те, что занимают почти гори-
зопталыюе положение. Наилуч-
шим следует считать такое рав-
номерное размещение черен-
ков, которое может обеспечить
такую же равномерную силу
роста побегов, как и у нор-
мальных деревьев, подверг-
шихся перепрививке.
Черенки следует распола-
гать не ближе чем на 40—50 см
от основания кроны. Выше по
суку их прививают на части
боковых веток, чтобы преду-
предить излишний их рост.
Кроме того, черенки нельзя
размещать на дереве слишком
низко, особенно на внешних
сторонах, где они могут быть
повреждены при выполнении
работ по уходу за садом.
Перепрививку деревьев в
Рис. 17. Дужка и палочка для
подвязки привитых черенков
крону осуществляют посредством
применения многих из вышеописанных способов. Однако могут
быть применены и специфические способы, при помощи которых
можно более правильно разместить тонкие боковые ветки и, сле-
довательно, лучше рассредоточить пункты плодоношения. Выбор
способа прививки зависит от цели, которую преследует садовод,
возраста дерева, местоположения, времени, в которое она осущест-
вляется.
Перепрививку молодых двух—трехлетних деревьев можно
произвести как посредством окулировки, так и копулировки. При
перепрививке центрального проводника хорошие результаты можно
получить и в первом, и во втором случае. Но если перепривить надо
не вертикально растущие, а боковые ветви, то предпочтение следует
отдать прививке черенком, то есть копулировке. В этом случае
часть побегов, вырастающих из боковых почек привитого черенка,
125
продолжает рост вдоль оси перепривптой боковой ветки, в то время
как при перепрививке посредством окулировки побег, развиваю-
щийся из единственной привитой почки, чаще всего устремляется
вверх и занимает вертикальное или близкое к нему положение.
ОБРЕЗКА И ПЕРЕПРИВИВКА КОСТОЧКОВЫХ ПОРОД
Обрезка
Обрезка в плодоносящих садах косточковых пород сводится
в основном к своевременному обновлению обрастающих веточек
и поддержанию нормального вегетативного роста.
Черешня. По окончании формирования кроны у черешни вы-
резают поломы и поврежденные веточки, в отдельных случаях ре-
гулируют силу роста скелетных ветвей в кроне. Годичные приросты
менее 70—90 см не укорачивают. Если имеется много боковых вет-
вей в кроне, то одну или две из них вырезают на кольцо с целью
осветления кроны. Верхнюю часть кроны прореживают сильнее
с тем, чтобы к нижней свободнее проникал свет. Снижение кроны
и омоложение деревьев проводят так, как у яблони.
Вишня. У вишен, вступивших в плодоношение, удаляют на
кольцо или переводят на боковые ответвления ветви, загущающие
крону, вырезают сухие, подмерзшие, поврежденные веточки и поло-
мы. Когда высота деревьев превышает 3—3,5 м, их рост ограничи-
вают. Снижение высоты центрального проводника и скелетных вет-
вей делают путем перевода их на хорошо развитые боковые ответ-
вления. Деревья более старого возраста, у которых длина годичных
приростов не превышает 15 см, основания скелетных и полуске-
летных ветвей оголены, необходимо омолодить. При этом скелетные
и полускелетные ветви срезают па боковое ответвление, располо-
женное па 2—3-летней древесине. Когда начинают усыхать концы
веток и целые ветви, находящиеся в середине кроны, степень про-
реживания ветвей увеличивают. Омолаживающую обрезку в таком
случае проводят на боковые ответвления, расположенные на 5-ти
и даже 7-летней древесине.
Кустовидные вишни (Любская, Плодородная Мичурина) рас-
тут слабо. Высота их достигает 2—2,5 м и поэтому в отличие от
древовидных ограничения высоты не требуют. Плодоносят кусто-
видные вишни на однолетних приростах. Обрастающие букетные
веточки образуются в небольшом количестве. В связи с этим для
ежегодного плодоношения особое значение приобретает поддержа-
ние нормального 1-летнего прироста.
Молодые деревья кустовидных вишен слабо прореживают,
У взрослых, когда начинается оголение концевых частей вишни,
126
необходимо начинать сильное сокращение ветвей, даже если приросты
достигают длины 20—25 см. Скелетные и полускелетные вегви уко-
рачивают на хорошо развитые боковые ответвления, направленные
вверх. Чтобы не снизить урожайность деревьев, в один год укора-
чивают скелетные, а на другой — полускелетные ветви. Годичные
приросты у кустовых вишен не укорачивают.
Слива. У деревьев, вступивших в плодоношение, крона должна
быть свободная и хорошо освещенная. Для этого все загущающие
побеги, вертикальные или растущие внутрь, вырезают па кольцо.
Своевременно удаляют конкуренты скелетных и полускелетных вет-
вей, а также ветви, образующие острые углы с основными ветвями.
Последний прием позволяет избежать разламывания ветвей в годы
обильного урожая. Побеги продолжения скелетных ветвей и полу-
скелетных, длиннее 70—80 см, укорачивают до указанных разме-
ров, чтобы вызвать разветвление ниже места среза и придать
компактность деревьям. Годичные приросты короче 70 см не укора-
чивают.
У пирамидальных сортов (Ренклод Альтана, Ранняя синяя)
с целью расширения кроны скелетные и полускелетные ветви пере-
водят на боковые ответвления, растущие в желаемом направлении.
С возрастом деревья растут слабо, основания ветвей оголяются,
урожай переносится на периферию кроны, плоды мельчают и те-
ряют вкусовые качества. Для предотвращения этих нежелательных
явлений деревья подвергают омолаживающей обрезке. Степень ее
зависит от восстановительных особенностей сорта, состояния де-
ревьев, агротехники и других факторов.
Первую омолаживающую обрезку у слив проводят на 2—4-лет-
пюю древесину. У деревьев старшего возраста на скелетных ветвях
срезают 5—8-летнюю древесину. Наряду с сильным укорачиванием
основных ветвей необходимо проредить обрастающие веточки,
а оставшиеся укоротить на 1/3—1/2 их длины.
У отдельных сортов сливы (Венгерка итальянская, Анна
Шпет) наблюдается свисание концов скелетных ветвей. При хо-
рошем уходе за деревьями в местах сгиба скелетных ветвей появ-
ляются новые сильные приросты. На них следует укорачивать ос-
лабленные концы скелетных ветвей, это способствует более сильно-
му росту деревьев. Новые приросты используют также для запол-
нения образовавшихся пустот в кроне. При необходимости их
слегка укорачивают или прореживают.
Абрикос. Эта культура хорошо реагирует на обрезку, годич-
ные приросты, и ветви после их укорачивания обрастают плодовыми
веточками. Плодоносит в основном на обрастающих веточках, про-
дуктивный период жизни которых всего 3—4 года, и частично на
однолетних приростах. Получение нормальных приростов у абрикос
имеет большое значение не только для процессов восстановления
127
плодовой древесины, но н для повышения морозостойкости плодовых
почек.
После окончания формирования молодых деревьев кроны их
прореживают, удаляя переплетающиеся, внутрь растущие ветви
и другие, которые загущают крону. Прореживают равномерно пери-
ферию и центральную часть кроны. Длинные однолетние приросты
укорачивают па 60—70 см. Для поддержания достаточного роста
в период полного плодоношения деревьев побеги продолжения
скелетных и полускелетных ветвей следует укорачивать на 1/3—
1/4 их длины. У высоких деревьев кроны снижают.
Когда приросты достигают 20 см и меньше, следует начинать
омоложение деревьев. Чтобы вызвать нормальный прирост (30—
50 см), скелетные ветви укорачивают на 3—5-летнюю древесину.
Волее старые деревья обрезают сильнее. При этом скелетные и по-
лускелетные ветви укорачивают на молодую веточку или сильный
годичный прирост.
В годы обильного плодоношения с целью уменьшения нагруз-
ки на дерево, получения более крупных плодов и улучшения
условий закладки плодовых почек под урожай будущего года
проводят нормирование урожая. Часть молодых плодиков (около
35—50 %) удаляют с дерева вручную или во время цветения де-
ревьев более сильно прореживают густо покрытые цветками обра-
стающие веточки, сохраняя при этом однолетние приросты. Чем
раньше будет проведено нормирование урожая, тем меньше дерево
затратит запасных пластических веществ на формирование и раз-
витие резервных цветков и молодых плодиков.
Очень эффективна летняя обрезка абрикоса. Она не только
дает возможность определить степень обрезки деревьев (больше
или меньше удалить из кроны плодовых образований с целью из-
бежания их перегрузок), но и повышает устойчивость плодовых
почек и древесины к резким перепадам температур, что в условиях
Донбасса имеет немаловажное значение. Летняя ничем не отлича-
ется от обрезки в период покоя (зимой). Ее можно продолжать до
середины июня.
Персик Исходя из особенностей роста и плодоношения перси-
ка, обрезка деревьев после их формирования сводится к регулиро-
ванию плодоношения. Персик обрезают ежегодно.
На скелетных ветвях оставляют сильные и среднеразвитые
годичные приросты, направленные в стороны и расположенные на
расстоянии 10—20 см один от другого. Из оставшихся одну поло-
вину укорачивают на 6—12 групп почек, т. е. на плодоношение,
вторую на 2—3 почки на замещение. При этом следует обрезать так,
чтобы один прирост был укорочен на плодоношение, другой па за-
мещение. На следующий год отплодоносившие приросты вырезают
на кольцо, а из молодых формируют новое звено: побег плодоно-
128
шения и побег замещения. Количество побегов плодоношения за-
висит от силы роста деревьев и может достигать на третий год —
100 шт, на четвертый — 200 и более.
Рациональная высота деревьев персика 3—3,5 м, поэтому
у высоких насаждений крону снижают. При этом скелетные ветви
и центральный проводник переводят на хорошо развитые боковые
ответвления, растущие в нужном направлении. При ослаблении
роста, снижении урожайности и сильном оголении основных ветвей
их омолаживают на 2—4 и даже 6-летнюю древесину. На омоложен-
ных ветках удаляют сухие, слабые веточки и до минимума сводят
количество однолетних приростов, предназначенных для плодо-
ношения, с тем, чтобы возобновить нормальный рост ветвей. Для
получения ежегодно высоких урожаев и улучшения качества пло-
дов у персика необходимо, чтобы однолетние приросты были не
менее 30 см.
Обрезать персик необходимо по окончании сильных холодов,
до набухания почек, так как набухшие почки во время обрезки
легко отваливаются. Это приводит к потерям урожая. Однако
если плодовые почки частично подмерзли, то следует подождать
их набухания (подмерзшие не набухают) с тем, чтобы осторожно
удалить часть побега или целые с вымерзшими почками.
В суровые зимы, когда подмерзают не только плодовые почки,
но и древесина, необходимо провести сильную обрезку, при кото-
рой нормальные побеги обрезают на 2—3, а «волчки» на 6—8 лис-
товых почек. При вымерзании целых ветвей или их частей следует
подождать, пока на здоровой древесине прорастут молодые побеги,
и обрезать обмерзшие части кроны до здоровой древесины.
Перепрививка
В крону одного дерева косточковых можно привить от одного
до 3—5 и более сортов. Деревья сливы, абрикоса, алычи с нормаль-
ным штамбом (без ожогов) на юге можно перепрививать черенком
до 10-летнего возраста. Перепрививка деревьев вишни старше
5-летнего возраста часто приводит к заболеванию, камедетечени о
и преждевременной гибели. Небольшой нарост выше места прививки
далеко не всегда является признаком несовместимости привоя и под-
воя, если не сопровождается преждевременным осенним пожелте-
нием листьев. Это скорее несоответствие силы роста привоя и подвоя.
Если в первый год роста отломились единичные прививки сор-
та — это признак неполного совпадения тканей в месте прививки.
Там, где сильные ветры, прививки в первый год жизни лучше под-
вязать к палочкам, закрепленным на ветвях ниже прививки.
Совместимость пород. Черешня. Из-за нежности дерева че-
решню нежелательно прививать в крону черешни. Лучший подвой
5 б 320
129
для черешни крона 1—5-летних вишен любого сорта, из них луч-
ший Гриот остгеймский и другие северные морозостойкие и менее
порослевые вишни. Вишни могут быть привитыми на магалебке.
Прививка черешни через вишневый интеркаляр (вставка) предо-
храняет черешню от слишком частого заболевания древесины, хотя
полностью его не исключает. Косточковые болеют одними и теми
же болезнями, но вишни к ним более устойчивы. Так заболевав-
шая черешня на магалебке живет 1—2 года, на вишневом и череш-
невом подвоях плодоносят намного дольше. Черешня несовместима
со многими вишнями, близкими к дикой степной вишне.
Если перепривнта Любская, у которой в 3—5-летнем возрасте
могут проявиться признаки несовместимости с подвоем — мага-
лебкой, то вырастают слишком карликовые деревья, высотой до
2—2,5 м. На границе промышленного размножения черешни у них
существенно снижается морозостойкость цветковых почек, часто
снижается урожайность, плоды скорее мельчают.
Слива, алыча. Сорта сливы домашней лучше всего прививать
в крону более морозостойких сортов этого же вида сливы. Плодо-
носящие деревья алычи дикой, других слив уссурийско-канадской
группы далеко не всегда совмещаются со сливой домашней; чаще
всего на прививке появляется сильный нарост, струпья, она быстро j
гибнет. Для прививки сливы, алычи желательно использовать более
морозостойкие сорта сливы: для юга — Анна Шпет, Венгерка
донецкая, Венгерка (угорка) итальянская, Венгерка обыкновенная.
Абрикос. Большинство сортов и отборных форм абрикоса мож-
но прививать в крону сливы домашней, местных жерделей.Обратная
прививка сливы в крону абрикоса удается редко. Более сов-
местимы с абрикосом, особенно более культурными жерделями,
некоторые сливы группы ренклодов. Обязательно будет более или
менее сильный нарост в месте прививки. Прививка абрикоса в кро-
ну сливы обычно не сопровождается наростом, но нередко приводит
к увеличению размера плодов и даже повышению морозостойкости
цветковых почек.
Персик. Большинство сортов персика довольно хорошо сов-
мещается с терном крупным волжским и некоторыми другими тер-
нами. Из слив он лучше совмещается с Ренклодом зеленым, Вен-
геркой итальянской, Венгеркой донецкой, с большинством местных
жерделей, особенно с более культурными формами, несовместим
с большинством районированных сортов сливы.
Черенки персика и черешни особенно чувствительны к усло-
виям хранения. После мягкой зимы их можно заготавливать в кон-
це зимы. При освоении прививки черенком надо научиться делать
совершенно ровный гладкий срез длиной до 2—3 см, что удается
только при многодневных упражнениях. Самый простой способ
прививки — окулировка — проводится в основном на 1—5-летних
130
деревьях в ранние утренние часы, когда достаточно высокая влаж-
ность воздуха и нет сильного ветра. Перед началом окулировки
можно делать Т-образный разрез не слишком острым окулировоч-
ным ножом с косточкой для раздвижения коры, а щитки срезать
лезвием от безопасной бритвы. При разрезе коры очень важно не
поранить древесину. Это вызовет камедетечение и гибель щитка;
не следует прикасаться к разрезам. Работа должна вестись быстро,
чистыми руками и инструментом. Щиток (почка с кусочком коры)
срезается снизу вверх длиной до 1,5—2 см, обвязка пленкой долж-
на быть плотной, с оставлением свободной почки.
На однолетний штамб в верхнюю часть окулируются 3—4 щит-
ка, на деревце с кроной и ветвями не толще 1—2 см в диаметре —
на каждую ветвь по 3 щитка. В каждую ветвь можно привить пэ
одному сорту. Через месяц обвязку ослабляют, и если окулировка
сделана весной, то одновременно обрезают ветви вышз верхнего
привитого глазка, не оставляя ни одной веточки на подвое. При
летней окулировке крону срезают в конце зимы следующего года.
Все породы, кроме черешни, можно с началом сокодвижения при-
вивать черенками, оставляя на каждом из них 2—3 почки. Их
тщательно обвязывают пленкой и замазывают торцы и концы черен-
ков садовым варом (петролатумом). Кто все-таки захочет привить
черешню черенком, должен сразу после прививки накрыть торец
с черенками пленкой или бумагой. Через 20—25 дней черенки ос-
вобождают от укрытия.
Если на приусадебном участке насаждения косточковых по-
род постарели, то их можно легко размножить порослью и корне-
выми черенками. Поросль образуется на корнях разной толщины
и на различном расстоянии от штамба дерева. Лучшие одно-двух-
летние отпрыски с разветвленной корневой и надземной системами
образуются по периферии кроны на освещенных местах. На толстых
корнях отпрыски обычно не имеют мочковатой корневой системы.
Чтобы она образовалась, весной перерубите горизонтальные корневые
тяжи, отступив 12—15 см от отпрыска в сторону материнского
растения, проставьте будущий саженец на месте до осени. За весну
и лето он образует мочковатые корни. Осенью отрубите от него ко-
рень материнского растения с другой стороны на расстоянии 12—
15 см. При слабом развитии корешков отпрыски доращивают на
грядах с рыхлой, хорошо удобренной почвой.
Весной самое время высаживать корневые черенки. Напомним,
что заготавливают их в октябре. Для этого обнажают поверхност-
но расположенные корни толщиной 0,4—1,5 см, разрезают на части
по 12—15 см и зимой хранят во влажном субстрате (песке, мху)
в подвале при температуре О...-}-2 °C. А ранней весной их высажи-
вают. Высаживают наклонно на грядки так, чтобы верхиге, более
толстые части были прикрыты слоем почвы 1—2 см, а нижние —
5*
131
3—5 см. Гряды обильно поливают и мульчируют. К концу лета
получается 60—70 % растений от количества высаженных корне-
вых черенков. Осенью или весной следующего года их пересажи-
вают на постоянное место для получения корнесобствениых расте-
ний. Их также используют в качестве подвоев для прививки новых
перспективных сортов.
Ускоренное вступление деревьев в пору плодоношения. Са-
доводу-любителю вовсе не безразлично, в каком возрасте его сад
начнет давать урожай. Чем раньше станут плодоносить деревья,
тем быстрее окупится труд по уходу за садом. Поэтому ему важно
знать, посредством каких способов и приемов можно способствовать
более раннему началу плодоношения плодовых деревьев.
И. В. Мичурин во многих своих работах указывал, что наибо-
лее надежным средством ускорения плодоношения плодовых де-
ревьев являются металлические пояса. Следует, однако, иметь'в ви-
ду, что применять их надо осторожно, так как при этом замедля-
ется отток питательных веществ из надземной части в корневую
систему, что может вызвать повреждение корней морозами.
Перетяжкой центральных проводников над уровнем располо-
жения главных скелетных ветвей и перетяжкой загущающих крону
ветвей можно ускорить вступление плодового дерева в пору плодо-
ношения без особого риска нарушить нормальную жизнедеятель-
ность плодового дерева. Перетяжке подвергают только те ветви или
их части, которые со временем должны быть удалены из кроны.
Полная или частичная перепрививка деревьев позднеплод-
ных сортов глазками или черенками более скороплодных сортов
также обеспечивает более раннее вступление садов в пору плодо-
ношения. При полной перепрививке позднеплодные сорта заменяют-
ся ветвями более скороплодных и все дерево рано вступает в пору
плодоношения. При частичной перепрививке скороплодным сортом
заменяется только часть ветвей. Ускоренное плодоношение частич-
но перепривитого дерева достигается за счет ранней помологической
зрелости повторно привитого скороплодного сорта.
ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ
ЗЕМЛЯНИКА
Биологические особенности, сорта
Крупноплодная садовая земляника — многолетнее травянистое
растение, растет небольшим кустом. Корневая система представлена
корневищем и большим количеством мелких мочковатых корней.
Надземная часть — многолетними укороченными побегами «рож-
ками», которые незначительно возвышаются над землей. Развитие
132
рожка всегда заканчивается конусом нарастания, который часто
называют «сердечком», в последнем заложены зачатки цветка.
В нижней части рожка развиваются стелющиеся побеги — усы
и листья. После появления цветоноса укороченные побеги не растут
в осевом направлении, а новые такие же побеги-рожки возникают
из почек, расположенных в пазухах листьев прошлогодних приро-
стов. Они возникают в течение всего вегетационного периода, но
наиболее интенсивно образуются до цветения и после плодоношения.
Ежегодное нарастание приростов приводит к тому, что в кусте зем-
ляники можно обнаружить разновозрастные рожки. Общее количе-
ство их в зависимости от сортовых, почвенно-климатических и дру-
гих условий доходит до 30. Наиболее интенсивное увеличение
числа рожков происходит в течение первых трех лет жизни. Молодая
укоренившаяся розетка имеет обычно один рожок, 1-летнее рас-
тение к осени развивает 2—3 рожка, 2-летнее — 5—9, 3-лет-
нсе — 14—20 и более. Затем рост растений ослабевает и уменьша-
ется образование пазушных почек. У 1 — 3-летнего куста земля-
ники на каждом рожке закладывается 2—4 пазушные почки, а у
4—5-летнего — 1—2. Причиной таких изменений является старе-
ние растений.
Рост укороченных побегов происходит крайне медленно,
1,0—1,5 см за вегетацию, а у растений в возрасте более трех лет
они едва поднимаются в высоту на 8—10 см. Склонность рожков
размещаться ближе к поверхности”почвы и занимать полулежачее
положение с приподнимающимися концами характеризуют призем-
ный характер развития земляники. Однако здесь проявляются
сортовые особенности — у одних сортов рожки в большей степени
нарастают вверх и слабо отклоняются в стороны. В результате
создаются худшие условия для роста и развития придаточных кор-
ней, растения сильнее подмерзают и снижают урожай. У других
сортов^рожки располагаются наклонно поверхности почвы, у треть-
их — нарастаютТвверх и в стороны. Это способствует хорошему
развитию придаточных корней и повышению продуктивности зем-
ляники. •
С увеличением возраста растений рожки ослабевают, в резуль-
тате урожайность насаждений резко уменьшается. В связи с этим
плантации земляники, особенно на приусадебных участках, сле-
дует омолаживать.
Необходимость омоложения насаждений вызывается поверхно-
стным расположением корневища. Даже при очень медленном его
росте новые рожки значительно приподнимаются над поверхностью
почвы. Это ухудшает условия образования активных корней у мо-
лодых рожков, в результате на них мало развивается листьев,
не закладываются цветочные и пазушные почки.
133
Омоложение проводят путем скашивания надземной
части растений, при этом срезают и верхушки рожков. К осени из
спящих почек корневища развиваются мощные рожки, которые дают
на следующий год относительно высокий урожай.
Для улучшения состояния земляники используют также агро-
технический прием — окучивание растений. Оно предотвращает
оголение корневища, создает благоприятные условия для образо-
вания придаточных корней. Однако более весомый способ повыше-
ния урожайности земляники — использование плодоносящих на-
саждений не более чем 3 года.
Продуктивность земляничных насаждений в значительной сте-
пени определяется также развитием корневой системы. Так, в пер-
вый год после посадки растений формируется скелет корней, который
обрастает всасывающими корешками. Начиная с двухлетнего воз-
раста куста, ежегодно происходит образование новых корней в верх-
ней части корневища — непосредственно под молодыми побегами —
рожками. Корневая система приобретает форму двух и более яру-
сов. Один из них — корни, отходящие от рожков. Второй — корни,
образовавшиеся от корневища, нижняя часть которого с возрастом
стареет, а вместе с ней стареют и отмирают всасывающие корни.
Старение скелетных корней начинается со второго года жизни
земляники, частичное отмирание — с третьего и последующих лет.
Таким образом, в онтогенезе наряду с уменьшением объема корне-
вой системы происходит постепенное перемещение ее ближе к по-
верхности почвы. При этом условия роста и развития ее ухудша-
ются, а урожайность растений снижается.
Земляника не имеет ярко выраженного периода покоя и зимует
в облиственном состоянии. «Листья особенно хорошо сохраняются
под снегом и рано весной начинают вегетировать, отдавая запасы
питательных веществ стеблям и корням, стимулируя при этом рост
активной части корневой системы. Зимние листья живут недолго,
на смену им формируются новые, происходит усиленное образова-
ние листового аппарата, которое продолжается до созревания ягод.
Во время сбора ягод рост листьев ослабевает или вообще прекра-
щается, так как значительное количество питательных веществ,
вырабатываемых растениями, идет на формирование урожая.
В послеуборочный период рост листьев возобновляется. Средняя
продолжительность жизни весенних листьев 60—70 дней, а самых
крупных, выросших в июне, июле — 60—120. «Листья, появивши-
еся с рожков, живут 70—80 дней. Осенью образуются мелкие листья,
которые уходят в зиму. Однако в суровые зимы листовой аппарат
может полностью вымерзать. Урожайность таких насаждений зем-
ляники ниже, чем тех, где листья сохранились. Поэтому в осенне-
зимний период растения необходимо защищать от морозов и других
неблагоприятных условий.
134
С развитием листового аппарата тесно связано формирование
репродуктивных органов. Хорошо развитый куст земляники имеет
50 и более листьев и до 30 цветоносов. Количество цветоносов
и цветков у разных сортов неодинаковое. Цветение растений про-
текает неодновременно, наряду с завязями в соцветии могут на-
ходиться цветки и бутоны. Большинство сортов земляники отно-
сится к обоеполым растениям, когда на одном цветке находятся
тычинки и пестики. Но есть и однополые — с недоразвитыми ты-
чинками. Такие сорта нуждаются в опылителях. Назависимо от
типа цветков на массиве высаживают несколько сортов земляники,
что способствует перекрестному опылению, а следовательно, повы-
шению урожайности. Цветение земляники продолжается 15—20
дней, ягоды созревают через 25—30 дней после цветения и пред-
ставляют собой разросшееся мясистое и сочное цветоложе, по по-
верхности которого размещаются собственно плоды семянки.
Форма плодов земляники самая разнообразная — удлиненная,
клиновидная, овальная, веерообразная и др. Первые плоды самые
крупные и наиболее характерны для того или иного сорта. Окраска
плодов бывает от светло-розовой до темно-красной, мякоть — неж-
ная, сочно-водянистая и плотная. Плоды с плотной мякотью хо-
рошо транспортируются. Величина плода изменяется от 2—3 г
(очень мелкие) до 10—12 г (крупные) и 45—80 г (очень крупные).
Плоды первых сборов крупнее последних в 5—8 раз. Молодые кус-
ты земляники дают плоды значительно крупнее, чем старые. Био-
химический состав плодов очень варьирует в зависимости от сорта,
возраста, условий выращивания и др.
Часто ягоды крупноплодной земляники ошибочно называют
клубникой. Клубника также многолетнее травянистое растение,
но относится к другому ботаническому виду. В отличие от земля-
ники это двудомное растение, на одних кустах формируются только
мужские цветки (тычиночные), на других — женские (пестич-
ные). Ягоды ее очень мелкие, но зато обладают более высокими
вкусовыми и ароматическими качествами. Окраска ягод розовая,
мякоть очень нежная, белая.
Ягоды клубники созревают позднее. Она менее требовательна
к почвенно-климатическим условиям и обладает более высокой мо-
розостойкостью, чем земляника. Вследствие низкой урожайности
клубника не нашла применения в промышленных насаждениях,
по встречается на участках садоводов-любителей.
Земляника выработала способность размещать свои органы
в приземном слое, что обусловило широкое распространение ее
в различных климатических условиях, но не стимулировало высокой
зимостойкости растений. Несмотря на то, что земляника — куль-
тура умеренного и умеренно-холодного климата, ее корневая си-
стема вследствие поверхностного размещения может повреждать-
135
ся морозами. Такой опасности она подвергается в зонах с бесснеж-
ными зимами, при температуре воздуха —18...—20 °C, а почвы
—8...—9 СС. Низкими температурами повреждаются также и надзем.
ные органы, чаще верхушечные почки на укороченных стеблях н
листьях. В зимы с мощным снежным покровом земляника сохра-
няется даже при морозах — 28...—30 °C и более.
Не менее вредными для перезимовки этой культуры являются
резкие колебания температуры, сопровождаемые оттепелями.
Насаждения в процессе дыхания расходуют много питательных ве-
ществ, а весной, в начале активною роста, их оказывается недо-
статочно и растения могут погибнуть от физиологического исто-
щения. Поэтому создание благоприятных условий для роста корне-
вой системы ранней весной путем внесения азотных удобрений
и рыхления почвы положительно влияет на развитие растений.
Зимостойкость земляники зависит от биологических особен-
ностей сорта и состояния самих растений. Сорта, листья которых
формируются ближе к поверхности почвы, более зимостойки, чем
с приподнятыми кустами. Насаждения, которые вошли в зиму ос-
лабленными в результате плохого ухода, с повреждением листьев
вредителями и болезнями менее зимостойкие.
Земляника — культура влаголюбивая, так как в истории свое-
го развития формировалась в условиях хорошего увлажнения. По-
вышенная требовательность ее к влаге, с одной стороны, объясня-
ется большой испаряющей поверхностью листового аппарата,
с другой — поверхностным расположением корневой системы. Для
улучшения водообеспеченности земляника выработала свойство
дополнительно образовывать корни у оснований новых рожков,
вырастающих ежегодно. Потребность земляники во влаге в различ-
ные фазы вегетации неодинаковая. В фазу цветения и плодоноше-
ния растения особенно нуждаются в воде. После плодоношения,
когда усиливается рост вегетативных частей, насаждения забирают
воды еще больше.
Наряду с требовательностью к воде земляника не переносит
переувлажнения. При избыточной влажности плохо растет и не
закладывает цветочные почки под урожай следующего года, снижа-
ется также зимостойкость. Излишек влаги в почве в период плодо-
ношения растений приводит к большим потерям урожая от заболе-
вания ягод серой гнилью. Основная причина плохого роста и раз-
вития земляники при повышенной влажности — нарушение аэра-
ции почвы.
Земляника — светолюбивое растение. Об этом свидетельству-
ет то, что дикие ее предки хорошо произрастали на опушках лес-
ных полян, в редколесье, но никогда не заходили в глубь леса.
Она не переносит как длительного затенения, так и сильного сол-
136
нечного освещения. Однако в южных условиях слабое затенение
в виде кулис и др. оказывает положительное действие на рост
и урожайность растений. При значительном затенении земляника
хорошо растет, развивает много плетей и розеток, но плодоносит
слабо в результате поздней и плохой закладки цветочных почек.
В связи с этим в приусадебных садах для земляники необходимо
отводить открытые участки или же высаживать в молодых садах,
пока они не затеняют междурядий.
Произрастая длительное время вблизи лесов, земляника при-
способилась к почвам, богатым органическим веществом с хорошей
аэрацией. Поэтому почва на участках под посадку земляники долж-
на быть окультуренной — рыхлой, с высоким содержанием элемен-
тов питания, водо- и воздухопроницаемой. Лучшими почвами для
земляники являются суглинистые, супесчаные, черноземные, серо-
земы, лессовидные суглинки с слабокислой реакцией почвенного
раствора. Л4алопригодпые — тяжелые глинистые, связные почвы.
Вообще не пригодны для насаждений очень истощенные почвы,
заболоченные, засоленные, слабоокультуренные. На легких пес-
чаниках землянику можно выращивать при ежегодном внесении
органических удобрений и периодических поливах растений, осо-
бенно в зонах с неравномерным и недостаточным естественным
увлажнением.
Сорта. Зенга Зенгана. Выведена в ФРГ от скрещивания сеян-
ца Марке с сортом Зигер. Районирована во многих областях Укра-
ины и Российской Федерации, занимает ведущее место среди дру-
гих сортов во многих странах. Растения компактные, густооблиствен-
ные, образуют плотные рядки, не зарастающие сорняками, дают
мало усов. Листья темно-зеленые, мелкие, блестящие. Доли листьев
слаборебристые, слегка вогнутые, средне-округлые или округло-
ромбические. Цветоносов образуется много с тонкими длинными
цветоножками на уровне листьев. Ягоды округло-конические,
правильной формы, средние по размеру (5—8 г), темно-красные,
плотные, транспортабельные. Срок созревания ягод среднепозд-
ний — вторая декада июня. Сорт слабоморозостойкий, незасухо-
устойчивый, однако цветковые почки закладывает хорошо. Этим
объясняется высокая урожайность при тщательном уходе и увлаж-
няющем дождевании во время созревания — до 130 ц/га. Кусты
устойчивы к грибным болезням, однако, как и все промышленные
сорта, поражается серой гнилью, сильно страдают от земляничного
клеща. Сорт является основным среди поздних районированных
сортов на юге Украины.
Ясна. Сорт выведен в Украинском НИИ садоводства (г, Киев)
путем отбора среди сеянцев, полученных от скрещивания сортов
Нобль Лакстона и Кульвер. Растения сильные, полураскидистые,
листья желто-зеленые, матовые, образуют много усов. Доли ли-
137
стьев выпуклые, загнутые вниз, ребристые, средняя доля овальная
с удлиненным черешком. Зубчики крупные, выпуклые, острые.
Цветоносы размещены ниже листьев, разложистые, имеют до 20
цветков. Ягоды крупные, средняя масса одной ягоды первых сбо*
ров — 7—10 г, отдельные — 25 г. Первые ягоды ширококоничес-
кие, слаборебристые, без шейки. Кожица тонкая, мякоть нежная,
розовая, кисло-сладкая. Ягоды нетранспортабельные, что является
основным недостатком сорта. Созревают в первой половине июня.
Урожайность высокая. Сорт засухоустойчивый, в условиях осен-
него недостатка влаги хорошо закладывает цветковые почки. Зимо-
стойкость низкая. Кусты выносливы к поражению земляничным
клещом, листья относительно устойчивы к грибным заболеваниям.
Сорт является основным среди районированных на юго-востоке
Украинской ССР
Покахонтас. Новый сорт американского происхождения. Кусты
высокие, прямостоячие, листья крупные, матовые, цветоносы креп-
кие на уровне листьев с длинными цветоножками, коэффициент
размножения высокий. Ягоды средние по размеру — 7—8 г, удли-
ненные с шейкой. Кожица ярко-красная, блестящая. Мякоть
оранжево-красная, сладко-кислая, плотная: транспортабельность
ягод высокая. Созревание среднего срока — вторая декада июня.
Урожайность сорта умеренная, засухоустойчивость низкая, зимо-
стойкость высокая. Растения устойчивы к грибным болезням. Сорт
ценится за высокую плотность ягод и их дружное созревание.
Лъвоеская ранняя. Сорт выведен на Львовской опытной стан-
ции садоводства. Растения среднерослые, хорошо облиственные.
Листья средней величины, матовые. Цветоносы ниже уровня ли-
стьев, имеют до 20 цветков. Ягоды вышесредней величины (8—10 г),
округло-конические с шейкой, красные; мякоть среднеплотная,
светло-красная. Созревают на 2—3 дня позже Киевской ранней.
Урожайность на Полесье высокая — до 150 ц/га, зимостойкость
удовлетворительная, растения не поражаются мучнистой росой.
На юге Украины менее урожаен, находит распространение как
раннеспелый сорт.
Заря. Сорт выведен на Павловской опытной станции ВИР
(г. Ленинград). Куст высокий, густооблиственный, образует'много
усов Листья средние, ребристые, с завернутыми краями. Цвето-
носы ниже уровня листьев, многоцветковые. Ягоды мелкие — 4—
6 г, яйцевидной формы с короткой шейкой. Кожица ярко-красная,
блестящая, мякоть нежная. Транспортабельность ягод удовлетвори-
тельная, срок созревания ранний. Урожайность сорта средняя —
80 ц/га, зимостойкость высокая, засухоустойчивость низкая. При
недостатке влаги ягоды мельчают, цветковые почки не закладыва-
ются. Сорт распространен в производственных и приусадебных
садах Харьковской и Черкасской областей.
138
Талисман. Сорт выведен в Шотландии. Растения низкие,
компактные, густооблиственные. Листья тусклые, светлые, мелкие,
вогнутые. Пластинки расположены почти вертикально. Цветоносов
много, усообразовапие сильное. Ягоды округло-конические, сдав-
ленные с боков у вершины, крупные (11—12 г), красные, блестящие,
высоких вкусовых качеств.
Редгаунтлет. Сорт выведен в Шотландском институте садовод-
ства от скрещивания сеянца Ныоджерси с сортом Клаймекс. Куст
сильнорослый, рыхлый, листья средней величины, светло-зеленые,
блестящие, слабоморщинистые, зубчики крупные, тупые. Цветоно-
сы размещены ниже уровня листьев, разложистые, многоцветко-
вые. Усообразовательная способность высокая. Ягоды крупные
(средняя масса одной ягоды 8—11 г), тупоконпческие, слаборе-
бристые, кожица прочная, ярко-красная, блестящая; мякоть плот-
ная, удовлетворительного вкуса. Ягоды транспортабельные. Срок
созревания среднепоздний. Сорт очень урожайный. При выращи-
вании в южных областях и в тоннелях осенью дает дополнительный
небольшой урожай. Сорт зимостойкий, устойчив к комплексу
грибных болезней. Ценится за высокую товарность ягод и устойчи-
вость к неблагоприятным условиям выращивания.
Киевская ранняя. Выведена в Украинском НИИ садоводства
от скрещивания сортов Кульвер с Киевской ранней 1. Растения
высокие, густые, усообразовательная способность высокая. Листья
крупные, средняя доля овально-ромбическая, зубцы крупные, за-
остренные. Соцветия разложистые, имеют до 16 цветков на длин-
ных цветоножках. Ягоды первых сборов среднего размера (5—
9 г), последующих — мелкие. Вкус десертный, аромат сильный,
плотность мякоти средняя. Начало созревания самое раннее среди
районированных сортов, часто в конце мая. Урожайность сорта
низкая, что вместе с мелкоплодностью снижает его ценность. Зимо-
стойкость высокая, растения устойчивы против мучнистой ’росы,
но поражаются пятнистостями. Сорт теряет производственное зна-
чение из-за низкой урожайности. Благодаря очень раннему созре-
ванию ценен для приусадебных садов.
Ромашка (Краснокутская). Выведен на Краснокутской опытной
станции садоводства (Харьковская область) путем скрещивания сор-
тов Краснокутская ароматная с Мысовкой. Кусты средней силы
роста, разложистые, хорошо облиственные, образуют множество
усов. Сорт среднеранний. Соцветия большие, раскидистые, цветки
большие, цветоносы перерастают листья. Ягоды крупного размера,
продолговато-конической формы, иногда с шейкой, созревают рав-
номерно, транспортабельные. Средняя масса плода 6,2 г. Мякоть
сочная, кисло-сладкая, ароматная. Ягоды пригодны к употребле-
нию в свежем виде (дегустационная оценка 4.1 балла), а также для
технологической переработки. Урожайность средняя. Болезнями
139
поражается слабо, зимостойкий и среднезасухоустойчивый сорт.
Ромашка распространена в Харьковской области.
Источник. Сорт селекции Украинского НИИ садоводства.
Кусты сильнорослые, разложистые, с хорошим усообразоваиием.
Соцветия большие, раскидистые, образуют от 12 до 18 ягод. Ягоды
крупные (средняя масса 8—11 г), продолговатые, изрезанные,
плотномякотные, универсального назначения. Урожайность вы-
сокая. Кусты выносливы к поражению земляничным клещом, прак-
тически устойчивы к грибным болезням. Сорт успешно проходит
государственное испытание в ряде областей Украины.
Зснгрина. Сорт селекции Донецкой опытной станции садовод-
ства (г. Артемовск). Кусты си льнорослые, плотные, дают мощную
рассаду. Соцветия высокие, компактные, образуют от 8 до 15 ягод.
Ягоды вышесредние (6—10 г), округло-конические, темно-красные,
с шейкой, плотномякотные, универсального назначения. Урожай-
ность высокая (до 120ц/га), кусты выносливы к поражению клещом
и мучнистой росой, листья поражаются белой пятнистостью. Сорт
проходит госсортоиспытание на юго-востоке Украины.
АГРОТЕХНИКА ЗЕМЛЯНИКИ
Земляника в открытом грунте
Выбор участка под посадку. Земляника произрастает на одном
месте несколько лет, поэтому от того, насколько правильно выбран
участок для посадки, зависит продуктивность насаждений.
Оптимальные условия микроклимата формируются при посад-
ке земляники на хорошо освещенных участках вблизи плодонося-
щего сада, лесных полян, хозяйственных строений, а также в между-
рядьях молодого сада. Если земельная площадь только осваивается,
то для защиты земляники от неблагоприятных условий высевают
кулисы из сорго, кукурузы, подсолнечника на расстоянии одна
от другой через 10 м. Л1ало пригодны для возделывания земляники
открытые участки и крутые склоны, не защищенные от ветров.
Вследствие сдувания с них снега насаждения повреждаются моро-
зами. При выпадении осадков вода стекает, не успев впитаться
в почву, растения впоследствии испытывают недостаток во влаге.
Плохо удается земляника и на пониженных местах. Здесь, наобо-
рот, при выпадении осадков и таянии снега задерживается вода,
а также холодный воздух, роса и туман, растения страдают от из-
бытка влаги, цветы их могут повреждаться заморозками, а ягоды
серой гнилыо.
Чтобы вырастить высокий урожай земляники в приусадебных
и коллективных садах, желательно ввести чередование культур
140
(плодосмен). Для этого участок, выделенный под посадку насажде-
ний, разбивают на несколько клеток — лучше 4, площадью 100—
150 м2 каждая. На первой из них сажают землянику, возделывают
ее 3 года, получая при этом 2 промышленных урожая — первого
и второго года плодоношения. При особо тщательном уходе планта-
цию можно держать 4 года, вырастив 3 хороших урожая. В среднем
за продуктивный период с клетки ежегодно получают 250—300 кг
и более ягод. Остальные делянки занимают картофелем, овоща-
ми и цветочными растениями. Примерное чередование культур при
выращивании земляники с двухлетним и трехлетним циклами
плодоношения представлены в таблицах 4 и 5. Основное внимание
здесь уделяется не только подбору лучших предшественников, но
и рациональному использованию земли.
Таблица 4. Примерное чередование культур при выращивании
земляники с 2-летним циклом плодоношения
Годы 1 клетка 2 клетка 3 клетка 4 клетка
1. Ранние овощи-р Овощи Цветы-однолет- Картофель
земляника-ново- садка ники
2. Земляника 1-го года плодоно- шения Цветы-однолет- Картофель ники Овощи
3. Земляника 2-го Ранние овощи+ Овощи Цветы-одно-
года плодоно- земляника-ново- летники 4-
шения садка картофель
4. Овощи Земляника 1-го Цветы-однолет- года плодоно- ники шения Картофель
5. Цветы-однолет- Земляника 2-го Ранние овощно- Овощи
ники 4- карто- фель го да плодоно- земляника-ново- шения садка Цветы-одно- летники
6. Картофель Овощи Земляника 1-го года плодоноше- ния
7. Овощи Цветы-однолет- Земляника 2-го ники -f- карто- года плодоно- фсль шения Ранние ово- щи 4- земля- ника-ново- садка
8. Цветы-однолет- ники Картофель Овощи Земляника 1-го года плодоноше- ния
9. Ранние овощи-}- Овощи Цветы-однолет- Земляника
земляника-но- нпк и 2-го года
восадка плодоноше- ния
141
Годы
1 клетка 2 клетка 3 клетка
Таблица 5. Примерное чередование культур при выращивании
земляники с 3-летним циклом плодоношения
4 клетка
1. Ранние овощн-ф- землянпка-но- восадка Картофель Овощи Цветы-одно- летники
2. Земляника 1-го года плодоно- шения Цветы-однолет- Картофель Овощи ники
3. Земляника 2-го года плодоно- шения Овощи Цветы-однолет- Картофель ники
4. Земляника 3-го года плодоно- шения Ранние овощи-}- Овощи-ф-карто- Цветы-одно- земляника-ново- фель летники садка
5. Цветы-однолет- ники Земляника 1-го Картофель Овощи года плодоно- шения
6. Овощи Земляника 2-го Цветы-однолет- Картофель года плодоно- ники шення
7. Цветы-одно лет- ники 4- карто- фель Земляника 3-го Ранние овощи-}- Овощи года плодоно- земляника-но- шения в осадка
8. Овощи Цветы-однолет- Земляника 1-го Картофель ники года плодоно- шения
9. Картофель Овощи Земляника 2-го Цветы-одно- года плодоно- летники шения
10. Овощи Цветы-однолет- Земляника 3-го Ранние ово- ники-фкарто- года плодоно- щи-}-земля- фель шения ника-ново- садка
11. Цветы-однолет- ник и Овощи Картофель Земляника 1-го года плодоноше- ния
12. Овощи Картофель Цветы-однолет- Земляника 2- ники го года пло- доношения
13. Ранние овощи-f- земляника-ново- садка Цветы-однолет- Овощи-}-карто- Земляника ники фель 3-го года плодоноше- ния
142
Подготовка почвы. В приусадебных хозяйствах этот агро-
прием имеет свои особенности. Отдельные участки садоводов-лю-
бителей, особенно в Донбассе, где встречаются практически все
типы почв, в первую очередь требуют окультуривания. Песчаные,
супесчаные и суглинистые почвы, как правило, бесструктурные,
содержат очень мало питательных веществ, имеют кислую ре-
акцию. Поэтому для улучшения водно-физических свойств и по-
вышения их плодородия вносят навоз, компост, перегной и др.
в количестве 10—15 кг на 1 м2 с добавкой ила с дна водоемов, рек
из расчета 35—40 кг на 1 м3. Чтобы уменьшить кислотность,
в почву вносят известь — 0,2—0,6 кг на 1 м2. Окультурить эти поч-
вы можно также путем засыпки участка хорошим черноземом тол-
щиной 20—25 см. При недостатке органических удобрений и чер-
ной земли на песчаных и сходных с ней почвах сеют люпин на зе-
леное удобрение. К моменту цветения люпин накопляет значитель-
ное количество зеленой массы, его запахивают, в результате почва
обогащается азотом и другими питательными веществами. Тяже-
лые глинистые почвы также удобряют навозом — 10—12 кг на 1 м2,
что улучшает их плодородие.
При окультуривании подзолистых почв естественный пахот-
ный горизонт 18—20 см углубляют до 40 см и более. На месте буду-
щих рядков земляники копают траншею; землю верхнего горизон-
та — 20 см — ложат в одну сторону, нижнего — 21—40 — на вто-
рую. На дно траншеи вносят органические удобрения — навоз,
компосты и др. из расчета 4—5 кг, а также 30 г суперфосфата
и 20 г калийной соли на 1 м2 и засыпают землю нижнего слоя.
Затем снова вносят такое же количество удобрений и засыпают
почву верхнего горизонта.
Другие типы — суглинистые, супесчаные, сероземы, хотя
и являются лучшими для земляники, но требуют ежегодного вне-
сения органических и минеральных удобрений. Черноземы более
обеспечены элементами питания, однако перец посадкой земляники
под предшествующую культуру надо вносить навоз 5—6 кг на 1 м2.
Навоз равномерно разбрасывают по поверхности почвы и перека-
пывают на глубину 20—25 см, тщательно выбирают растительные
остатки, особенно сорняков, и личинки вредителей. При весенней
посадке земляники перекопку производят осенью, при летней —
после уборки урожая ранних овощей или картофеля. Посадку зем-
ляники следует проводить через 3—4 недели после перекопки и вы-
равнивания поверхности почвы, так как при оседании земли корни
растений могут оголяться.
На участках с близким стоянием грунтовых вод, а также там,
где застаивается вода — землянику целесообразно сажать на гря-
дах. Размеры гряд могут быть различные, но лучше, если ширина
их будет 70—80 см, длина произвольная, высота 25—30 см. На гряде
143
размещают 3 ряда растений через 20 см один от другого, в ряду
через 15—20 см. Между грядами оставляют дорожки шириной
до 40 см.
Посадка земляники. Биологические особенности земляники та-
ковы, что се можно сажать в течение всего вегетационного периода.
Рис. 18. Посадка земляники:
/ — глубокая; 2 — мелкая; 3 — подогнутые корни; 4 — правильно посаженный
куст
В зонах с неустойчивым снежным покровом, характерным для юга
Украины, землянику лучше высаживать ранней весной. За вегета-
ционный период, при хороших условиях произрастания, растения
успевают развивать мощную корневую систему, надземную часть
и отличаются повышенной устойчивостью к морозам. Запаздыва-
ние с посадкой приводит к плохой приживаемости насаждений.
Сажают землянику обычно рядовым или ленточным способом.
В первом случае — на расстоянии в ряду в 15—20 см, а между ряда-
ми, в зависимости от сорта и как подсказывает практика, сажать
144
лучше на расстоянии 60, 70, 80 см и больше. При такой рхеме рас-
тения меньше повреждаются болезнями и вредителями. После по-
садки делянку несколько раз мульчируют перегноем. Насаждения
закладывают оздоровленной рассадой элиты или первой репродук-
ции, которую храпят в холодильниках. Рассаду к земляничной де-
лянке привозят в полиэтиленовых мешках. Это предохраняет рас-
тения от подсыхания. Перед посадкой листья земляники подрезают,
оставляя 2—3 маленьких, находящихся возле верхушечной почки,
а корни подравнивают, оставляя длиной не более 5 см, затем об-
макивают в раствор коровяка или перегноя с землей. Посадку
производят с помощью деревянной лопатки. В бороздке от маркера
делают ямочку, опускают туда рассаду, корни расправляют, при-
сыпают рыхлой почвой и плотно прижимают. При этом необходи-
мо следить за тем, чтобы точка роста находилась на уровне почвы.
Мелкая и глубокая посадки приводят к гибели растений или же
плохому их развитию. Рассада, которая при легком подергивании
остается в земле, считается посаженной правильно. После посадки
землянику поливают независимо от содержания влаги в почве
из расчета 0,5 литра воды на одно растение. Полив необходим
не только для увлажнения почвы, но и для плотного прилипания ее
к корням. После полива проводят мульчирование почвы перегноем,
торфом.
Уход за растениями. После посадки, через 8—10 дней, прове-
ряют приживаемость земляники. У растений, которые посажены
глубоко, освобождают от земли точку роста, а при высокой посадке
оголенные корни, наоборот, подсыпают и уплотняют. На местах
погибших растений садят новые. Посадку земляники производят
в сжатые сроки, в противном случае растения плохо приживаются,
вырастают ослабленными или погибают. Плантации получаются из-
реженными и сильнее зарастают сорняками. Посадку проводят теми
же сортами, которые были высажены на плантации. Через 20—25
дней проводят рыхление междурядий на глубину 6—8 см, а также
мотыжение в рядах на 3—4 см.
При появлении цветоносов их необходимо удалять, так как
они ослабляют кусты. По мере уплотнения почвы обработки по-
вторяют. За вегетационный период проводят не менее 3—4 рыхле-
ний в рядах.
В летние месяцы происходит усиленный рост усов, которые,
как правило, удаляют. На приусадебных участках эту работу вы-
полняют вручную при достижении длины усов до 10 см. Все же
при наличии выпадов с помощью усов производят ремонт планта-
ции. Плети направляют в сторону свободных мест для укоренения
дочерних растений.
В условиях юго-востока Украины для защиты земляники ле-
том от суховеев, а зимой от морозов используют кулисы. В каче-
145
стве кулисных культур может быть сорго, кукуруза и др. Их распо
лагают параллельно рядам земляники через каждые 5—8 м, жела-
тельно в юго-восточном—северо-западном направлении. Осенью
с кулис кукурузы убирают початки, а сорго срезают на высоте 1 м
от поверхности почвы. Кроме того, в бесснежные зимы при пони-
жении температуры воздуха до —10... —12 СС землянику укрывают
соломенной сечкой или другими мульчирующими материалами
толщиной 5—6 см. Рано весной, при наступлении устойчивой теп-
лой погоды, укрывочные материалы с отмершими листьями, в ко-
торых зимуют возбудители болезней и вредители, сгребают и вы-
возят с плантации.
В теплые зимы с хорошим снежным покровом у растений земля-
ники сохраняется часть листьев, которые могут быть покрыты плен-
кой, ее надо снимать с растений, иначе они погибают. Это явление
чаще наблюдается на участках садоводов-любителей.
Как только почва начнет крошиться, проводят рыхление на
глубину 4—5 см, затем через 1,5—2 недели культивируют между-
рядья и пропалывают рядки на глубину соответственно 8—10 см
и 3—4 см, аугакже готовятся к защите плантаций от заморозков во
время цветения. Для этого заранее раскладывают кучи из соломи-
стого навоза, сухих листьев, стеблей полевых растений и др. На
100 м2 участка по краям располагают 8—10 куч высотой 0,5—0,6 м,
шириной 0,8—0,9 м для дымления. Заморозки, как правило, на-
ступают в тихую ясную погоду перед восходом солнца. При пони-
жении температуры воздуха до 0 СС кучи зажигают и поддержи-
вают дымление до восхода солнца. Небольшие участки земляники
предохраняют от заморозков, укрывая их пленочными туннелями
или же применяя полив дождеванием. Все же при повреждении
части цветков заморозками их следует удалить с соцветий, так как
они расходуют на себя часть питательных веществ.
До созревания ягод участок необходимо обрабатывать 3—4 ра-
за. Четвертую обработку проводят в начале цветения. Чтобы не
повредить соцветий, в период формирования и созревания ягод,
а также сбора урожая рыхлений почвы не делают. Для сохранения
влаги и предотвращения загрязнения ягод почву в это время сле-
дует мульчировать соломой и другими материалами.
После сбора урожая и до конца вегетации, по мере уплотнения
почвы, проводят рыхление почвы, независимо от того, растут сор-
няки или нет. Последний раз культивируют глубоко (до 15 см)
с подокучиванием растений. Рыхлая почва способствует хорошему
росту активных корней, листьев, рожков и закладке цветочных по-
чек под урожай будущего года. Рыхление почвы сочетают с удобре-
нием и орошением растений. Примерное чередование: вначале про-
водят подкормку, при необходимости полив, затем обработку
почвы.
146
В плодоносящих насаждениях земляники, как и у молодых,
необходимо удалять усы. В противном случае рядовая посадка
превращается в сплошной «ковер», где вместо отдельных кустиков
растет большое количество маленьких слабых растений с низкой
.урожайностью и мелкими ягодами. В целом такой земляничный
участок малопродуктивный, а систематическое удаление усов уве-
личивает урожайность на 50—100 ц/га.
При повреждении надземной части болезнями и вредителями
во второй половине лета листья скашивают, проводят подкормки,
поливы и рыхления участка. Это стимулирует отрастание молодых
листьев, в которых интенсивнее протекают процессы фотосинтеза,
а в корневищах накапливается большее количество растворимых
сахаров и крахмала. Последнее обеспечивает лучшую перезимовку
растений, а следовательно, формирование более высокого урожая.
Удобрение участка. Кроме основного предпосадочного удобре-
ния землянику целесообразно подкармливать 3 раза — рано весной,
в период формирования завязи и после уборки урожая. При
низкой обеспеченности питательными веществами дозы удобрений
примерно в 1,5—6,0 раза больше, чем на богатых окультуренных
почвах. При подкормках, кроме аммиачной селитры, используют
ценные органические удобрения — навозную жижу и птичий помет.
Их разбавляют водой соответственно в 4 п 10 раз по объему и равно-
мерно поливают участок дозировками, приведенными в табл. 6. Мине-
ральные удобрения вносят в бороздки глубиной 8—10 см на рассто-
янии от растений не менее 15 см. На третий год плодоношения зем-
ляники дозы удобрений увеличивают на 25—30 %.
Таблица 6. Нормы и сроки внесения удобрений в насаждениях
земляники второго года плодоношения на 1 м2
Обеспеченность почв элементами питания Подкормки
Ранней весной В период форми- рования завязи После уборки урожая
Низкая
N < 10 мг
К2О < 10 мг
Р2О5 < 7 мг
на 100 г почвы
Высокая
N < 20 мг
К2О > 20 мг
Р2ОГ> >15 мг
на 100 г почвы
Навозная жижа
2,0—2,5 л, или
птичий помет
200—300 г, или
аммиачная се-
литра 15—20 г
Навозная жижа
0,3—0,4 л,‘’или
птичий помет
50—60 г, или
аммиачная се-
литра 10—12 г
Навозная жижа
1,5—2,0 л, или
птичий помет
150—200 г, или
аммиачная се-
литра 12—15 г
Навозная жижа
0,2—0,3 л, или
птичий помет
40—50 г, или
аммиачная се-
литра 8—10 г
Суперфосфат
25—30 г, ка-
лийная соль
18—20 г или
зола 60—75 г
Суперфосфат
10—12 г, ка-
лийная соль
8—10 г или
зола 30—35 г
147
На земляничных делянках проводят также внекорневые под-
кормки. За время роста завязей растения дважды опрыскивают
сернокислым цинком (2 г на 10 л воды), в результате урожайность
повышается на 15—20%. В августе подкармливают мочевиной
(30 г на 10 л воды), что способствует лучшей закладке цветочных
почек.
Внекорневые подкормки можно сочетать с опрыскиванием на-
саждений бордоской жидкостью. На почвах, бедных питательными
веществами, как правило, не хватает микроэлементов, которые по-
требляются растениями в незначительных количествах. Так, при
недостатке железа листья желтеют, а затем белеют. Для ликвида-
ции симптомов в почву вносят железный купорос (0,1 г/м2). Побу-
рение цветочных бутонов вызывается недостатком марганца, а опа-
дение бутонов и отмирание корней — нехваткой бора. Внесение
в почву марганцово-кислого калия и борной кислоты в количестве
0,1—0,15 г/м2 приводит к улучшению роста растений.
Земляника под пленочными укрытиями
На приусадебном участке для получения ранних ягод чаще всего
применяются различные передвижные пленочные укрытия с есте-
ственным солнечным обогревом. Под укрытиями на 8—15 °C по-
вышается температура и на 30—35 % — влажность воздуха; расте-
ния раньше начинают вегетировать, цвести и плодоносить.
Укрытие земляничных насаждений производят различными пу-
тями. Пленку можно непосредственно накладывать на растения. Для
этого ее прикрепляют к рейкам, которые плотно прижимают к земле
и укрепляют. Земляника под таким укрытием созревает несколько
раньше, но листья ее по мере роста соприкасаются с пленкой —
получаются ожоги. Чтобы избежать их, пленку натягивают на
специальные каркасы из деревянных реек, проволочных дуг, выпол-
няя туннели. Они могут быть малые, средние, крупногабаритные
и характеризуются следующими параметрами (табл. 7).
Таблица 7. Характеристика туннелей
Тип туннелей Ширина, м Высота, м Длина, м Ускорение плодоноше- ния земля- ники, дн.
Малые 0,5-0,8 0,4—0,5 10—20 7-15
Средние Крупногаба- 1,1-1,3 0,8—0,9 20—30 10-20
ритные 4,0-7,0 1,8—2,2 30—35 25—40
148
По мере увеличения размера туннеля уменьшаются колебания
в них температуры и влажности воздуха, ускоряется созревая in
ягод, а урожайность возрастает с 30 до 70%. Это происходит от-
того, что условия микроклимата, которые формируются в больших
туннелях или теплицах, в большей степени близки биологическим
требованиям земляники. В результате практически все цветки раз-
виваются в ягоды, могут также образовываться дополнительные цв?-
тоносы из пазушных почек, в то время как в открытом грунте зна-
чительное количество цветков недоразвивается и засыхает.
Однако для садоводов-любителей наиболее практичны первый
и особенно второй тип туннелей. С помощью малых туннелей укры-
вают одну двухстрочную ленту растений. Туннели средних размеров
могут закрыть две двухстрочные или одну четырехстрочную ленту
земляники. Дуги для такого туннеля готовят из отрезков про-
волоки диаметром 6—8 мм. Их прикрепляют к основанию каркаса
на расстоянии через каждые 1,2—1,5 м. Поверх дуг протягивают
несколько рядов шпагата или тонкой проволоки, чтобы пленка не
провисала. Затем натягивают пленку и прочно увязывают, полу-
чаются переносные туннели. Наиболее целесообразно укрывать ими
ранние сорта земляники первого и второго года плодоношения, по-
саженные в виде четырехстрочной ленты. Расстояние между строч-
ками в ленте—20 см, в ряду—растение от растения через 15—20 см.
Плотное размещение растений обеспечивает максимальный вы-
ход ранней продукции с единицы площади. При этом учитываются
биологические особенности культуры в том, что самый высокий уро-
жай крупных ягод собирают с кустов, которые плодоносят в первый
и во второй год. Кроме того, созревание насаждений ускоряется за
счет использования ранних сортов. Участок земляники, предназна-
ченный для укрытия, готовят заранее. Рассаду высаживают ранней
весной.
В весенне-летний период растения поливают, рыхлят почву,
ведут борьбу с вредителями и болезнями. Очень важным, обяза-
тельным агроприемом является периодическое (через 5—8 дней)
удаление усов. Это один из приемов, который позволяет сформи-
ровать в течение вегетационного периода мощные маточные расте-
ния. С наступлением морозов насаждения укрывают опавшими
листьями или соломой. После перезимовки, в марте, когда темпера-
тура воздуха достигает -|- 5 °C и выше, насаждения укрывают под
пленку и не снимают ее до первого сбора урожая. В этот период
следят за температурой и влажностью воздуха под укрытиями. При
повышении температуры до 4-35 °C и выше каркасы приподнимают
для проветривания. Продолжительность вентиляции зависит ог
погодных условий. При теплой погоде туннель можно держать
открытым в течение длительного времени, при понижении темпера-
туры воздуха до 4~15ОС растения снова накрывают. Вентиляцию
140
следует проводить также в период цветения для лучшего опыления
растений. Особо тщательно необходимо следить за тем, чтобы темпе-
ратура воздуха в это время была не ниже -J-20... -J-25 °C, а почвы
+ 15...-J-20 °C. При значительном понижении или повышении тем-
пературы пыльца теряет свою активность, плохо протекает опло-
дотворение, в результате уменьшается урожай. В начале созрева-
ния ягод туннели снимают и выращивают насаждения без ук-
рытий.
Вместо сплошной пленки можно применять перфорированную
(дырчатую). Это облегчает уход за растениями, так как каркасы не
надо поднимать для вентиляции. Однако четче можно выдержать
температурный и влажностный режимы под укрытиями со сплош-
ной пленкой, а это отразится в конечном итоге на величине урожая.
Переносные туннели в осенний период используют также для укры-
тия ремонтантных сортов земляники, помидоров для защиты уро-
жая от заморозков.
Вертикальная культура земляники—один из путей более интен-
сивного’использования'земли. Основана на выращивании земляники
в различных емкостях, которые размещаются в вертикальной пло-
скости. В результате количество растений на единицу площади
значительно вырастает. Так, при обычной посадке на 1 м2 сажакт
до 20 растений земляники, а при вертикальной культуре — до
80 кустов. Соответственно величина урожая может увеличиться
с 2—4 кг до 10—12 кг/м2. Характерно, что этим способом земля-
нику можно выращивать на балконах многоэтажных домов, исполь.
зуя пристенные типы емкостей — горшки, ящики и др. Их устанав-
ливают на специальных конструкциях, а на зиму заносят в подвал.
В защищенном грунте чаще используют разные по размерам ящики
и цилиндры конического типа, а также типа колонн.
В качестве субстрата применяют смесь (верхний черноземный
почвенный слой, торф и песок в соотношении 1:2:1), которую
ежегодно меняют. Для вертикальной культуры пригодны сорта,
культивируемые в защищенном грунте, а также ремонтантные сорта
земляники. Кроме того, этим способом можно выращивать ряд овощ-
ных мелкосемянных культур, цветочные' и другие растения.
Ремонтантная земляника
При возделывании ремонтантной (непрерывно плодоносящей)
земляники можно значительно продлить сезон потребления ягод
в свежем виде. В связи с этим она представляет интерес для садово-
дов-любителей. Промышленного значения культура не имеет вслед-
ствие того, что первый урожай дает сравнительно низкий, а второй,
осенний, не всегда может вызревать.
По своим биологическим особенностям ремонтантная земляника
150
близка к крупноплодной, так как обе культуры произошли от род-
ственных видов. Однако главное отличие заключается в том, что
растения ее непрерывно, вплоть до наступления морозов, заклады-
вают цветочные почки и плодоносят. Поэтому повреждение цветков
весенними заморозками практически не сказывается на продук-
тивности. На вновь появившихся соцветиях формируется несколько
большее количество цветков, и урожайность кустов увеличива-
ется во вторую половину лета. Цветение и созревание ремонтантной
земляники начинается на 8—10 дней раньше, а период плодоноше-
ния на 90 — 100 дней дольше по сравнению с сортами садовой земля-
ники.
Размножают ремонтантную землянику рассадой, образовав-
шейся с усов, а сорта, у которых мало плетей —делением куста. По-
садку растений можно проводить практически в течение всего лета.
Лучше сажать с комом земли. При такой посадке рассада быстро
приживается, зацветает и начинает плодоносить. Розетки, образовав-
шиеся на усах, после укоренения также цветут и плодоносят в тот
же год. В связи с этим сорта ремонтантной земляники, которые обра-
зуют много усов, сажают разреженно, расстояние между рядами
50—60 см, растение от растения — 40—50 см. Сорта с низкой усо-
образовательной способностью сажают плотнее. Корневая система
ремонтантной земляники сосредоточена более поверхностно, чем
крупноплодной, поэтому растения в летние месяцы орошают чаще.
Другие агротехнические приемы ее возделывания аналогичны са-
довой землянике.
Известно много сортов ремонтантной земляники, однако наи-
более широкое распространение получили Ада, Сахалинская,
Неисчерпаемая.
Ада — сорт средней силы роста, куст раскидистый, листья
небольшие или мелкие, светло-зеленые, матовые. На двухлетних
растениях формируется до 50 цветоносов по 8—10 цветков.
Цветки обоеполые. Усообразование сильное. Плоды удлиненно-ко-
нической формы, масса первых ягод 15—20 г. Мякоть розовая,
в середине белая. Вкус приятный с кислинкой. Сорт зимостоек,
может поражаться мучнистой росой.
Сахалинская — сорт средней силы роста, куст также раскидис-
тый, листья средних размеров, темно-зеленые, плотные. Соцветие
находится на одном уровне с листьями. На двухлетнем растении
размещается до 30 цветоносов. Плоды конической формы, масса
первых ягод 14—16 г. Мякоть светло-красная, оранжевая. Зимо-
стойкость растений удовлетворительная, могут повреждаться кле-
щом и мучнистой росой.
Неисчерпаемая — сорт средней силы роста, куст слабооблист-
вен, листья темно-зеленые, блестящие, сизоватые. Двухлетнее рас-
тение образует до 50 цветоносов. Цветки обоеполые, усов образует
151
««СЛО-С.ИДКИ. 3»таЛко„ь ВЧ”~
Даться мучнистой росой. * орительпая, может повреж-
МАЛИНА
Биологические особенности, сорта
Из 120 видов малины, относящихся к семейству розоцветных
практическое значение имеет красная малина, которая подразде^
яется на два подвида — европейскую и американскую щетинис-
тую, а также ежевикообразная черная и пурпуровая малина,
нашей стране наиболее широкое распространение получили высо-
коурожайные сорта, которые произошли от малины красной евро-
пейской. Ягоды их используются для потребления в свежем виде
и для приготовления варенья, джема, компотов, соков.
Малина кустарник, состоящий из многолетней корневой
системы и надземной части в виде однолетних и двухлетних побегов.
Корневая система малины представлена корневищем — подземным
стеблем, от него на 1,5—2,0 м отходят боковые корешки и распола-
гаются в поверхностном 10—50-см слое почвы. В глубину корпи
могут проникать до двух и более метров. В первый год после посадки
из почек корневища вырастают 1—3 побега замещения, а из почек
боковых корней, на некотором удалении от подземного стебля,—
отпрыски.
К осени отпрыски формируют собственную корневую систему-
корневище и боковые корни, связанные с материнским растением.
На второй год побеги, выросшие в прошлый вегетационный период,
плодоносят и отмирают, а с подземных стеблей материнского расте-
ния и отпрысков вырастают побеги замещения и новые отпрыски
на корнях. В последующие годы повторяется аналогичная карти-
на до того времени, пока не отмирает материнский куст и появля-
ются группы растений, выросшие на разных частях его корневой
системы.
Побеги малины растут в течение всего вегетационного периода.
Однако приросты, выросшие летом, сильнее развиты, достигают вы-
соты до двух и более метров, хорошо вызревают, на них заклады-
ваются плодовые почки. По длине побега они неравноценные, вбли-
зи основания находятся спящие почки, около вершины - слабые
недоразвитые почки, на остальной части — самые продуктивные
почки. Во второй половине лета формируются короткие ростки,
часть из них незначительно возвышается над землей, остальные зи-
муют в почве. Эти побеги используют для размножения растении ил
уничтожают при рыхлении участка.
152
Листья малины непарноперистые с пятью или тремя, а иногда
с семью листочками, растут в течение месяца, естественно, по длине
побега они разновозрастные.
Цветение малины протекает позже других ягодных культур,
поэтому весенние заморозки не представляют для нее особой опас-
ности. Цветки малины обоеполые, но при перекрестном опылении
урожай увеличивается за счет большего количества оплодотворенных
завязей. Плод малины — сборная костянка, форма ягод от круг-
лой до удлиненной, масса от 2 до 6 г.
Малина может переносить морозы до минус 30 °C и ниже.
Зимостойкость ее зависит от сорта и условий возделывания. Расте-
ния, которые вошли в зиму ослабленными, могут подмерзать при
незначительных понижениях температуры или резких ее колеба-
ниях.
Сорта. Новость Кузьмина. Куст средней силы роста, слегка
разложистый, побеги иногда ветвятся, с умеренной восстановитель-
ной способностью. Двухлетние побеги светло-коричневые, шипы
расположены по всему побегу. Однолетние побеги покрыты восковым
налетом, неопушенные. Листья светло-зеленые скрученные. Со-
цветие раскидистое. Ягоды средней величины (1,8—2,1 г), костянкт
скреплены неплотно, крепко удерживаются на плодоножке, однако
нетранспортабельны из-за быстрого перезревания. Вкус хороший.
Созревают рано. Необходимо 5—6 сборов. Урожайность высокая—
40—45 ц/га, засухоустойчивость низкая, морозостойкость высокая.
Поражается дидимеллой, антракнозом, септориозом, но вынослив
к ним. Новость Кузьмина широко распространен и является основ-
ным промышленным сортом на Украине.
Новокитаевская. Кусты высокие, пряморослые, образуют
много корневых отпрысков. Двухлетние побеги светло-коричневые,
слабоопушенные, в верхней и средней части без шипов. Однолет-
ние стебли зеленые, в верхней части с розовым загаром. Ягоды
среднего и вышесреднего размера (2,0—2,4 г), костянки хорошо
сцеплены, плотные, транспортабельность удовлетворительная, вкус
посредственный, пресный. Среднего срока созревания. Требуется
5—6 сборов. Сорт относительно зимостойкий, незасухоустойчивый,
поражается грибными болезнями. Урожайность высокая — 40—
50 ц/га. Сорт Новокитаевская распространен во многих областях
УССР, в Донбассе усиленно размножается в питомниках.
Награда. Новый районированный сорт. Выведен в ботаничес-
ком саду Горьковского университета. Куст слегка разложистый,
побеги сильные, умеренно густые, отпрысков образуется умеренное
количество. Однолетние побеги с длинными междоузлиями, изо-
гнутые, голые, с восковым налетом, шипы длинные, размещены по
всей длине побега. Листья крупные, свисающие, темно-зеленые.
Урожайность на Перевальском госсортоучастке Ворошиловград-
153
ской области 40—50 ц/ra. Ягоды средней величины (1,9—2,2 г),
костянки скреплены слабо, вкус хороший, при созревании осыпа-
ются. Транспортабельность посредственная. Среднего срока созре-
вания, требуется 6—8 сборов. Засухоустойчивость низкая, морозе*
стойкость высокая. Сорт поражается дидимеллой и антракнозом,
но вынослив к этим болезням. На юго-востоке Украины занимает
небольшие площади.
Рубин. Новый болгарский сорт. Кусты мощные, высокие,
прямостоячие, со средним количеством отпрысков. Двухлетние
стебли светло-коричневые, шиповатые. Однолетние побеги светло-
зеленые, неопушенные, без воскового налета. Ягоды крупные
(2,5—4,0 г), ярко-красные, с хорошо сцепленными костянками,
транспортабельные, вкусные. Сорт сильно страдает от грибных бо-
лезней, незимостойкий.
Костинбродская. Новый болгарский сорт. Кусты мощные, высо-
кие, при созревании ложатся в междурядья, отпрысков образует
умеренное количество. Двухлетние стебли толстые, покрыты у ос-
нования крупными фиолетовыми шипами. Однолетние побеги свет-
ло-зеленые, покрыты слабым восковым налетом, нередко осенью
образуют слабый урожай. Ягоды крупные (2,8—3,6 г), костянки
скреплены хорошо, после созревания на плодоножке удерживаются
слабо, вкус хороший, десертный. Созревают в среднепоздние сроки,
требуют 7—8 сборов. Урожайность хорошая, засухоустойчивость
и морозостойкость средние, стебли и листья поражаются грибными
болезнями. Сорт Костинбродская распространен в западных об-
ластях Украинской ССР. Рекомендуется для приусадебных садов,
Моллинг промис. Новый сорт английского происхождения.
Кусты мощные, разложистые, образуют много корневых отпрыс-
ков. Двухлетние стебли темно-коричневые, шиповатые, изогнутые.
Однолетние побеги средние по толщине, неопушенные, без воско-
вого налета. Листья сильно морщинистые, светло-зеленые, верху-
шечные с коричневым оттенком. Ягоды крупные (2,4—2,8 г), кос-
тянки скреплены средне. Вкусовые качества удовлетворительные.
Созревание дружное, среднераннее, требуется 5—6 сборов. Уро-
жайность высокая. Сорт незасухоустойчивый, средний по морозо-
стойкости, поражается дидимеллой, септориозом.
Барнаульская. Сорт выведен в НИИ садоводства Сибири им.
М. А. Лисавенко. Кусты высокие, слегка разложистые. Однолет-
ние побеги покрыты восковым налетом, шиповатые, отпрысков среднее
число. Ягоды средней величины (1,6—2,0 г), костянки сцеплены
прочно, вкус хороший, созревает одновременно с Новокитаевской.
Урожайность хорошая (45—50 ц/га), зимостойкость высокая.
Кусты сильно страдают от грибных болезней. Сорт имеет промыш-
ленное значение на Полесье Украины и Белоруссии.
Ньюбург. Сорт американского происхождения, рекомендован
154
для промышленного возделывания в Прикарпатье, распространен
в Прибалтике. Кусты высокие, пряморослые, дают много отпрысков.
Однолетние побеги средней толщины, шиповатые. Ягоды крупные
(2,1—2,8 г), много костянок, хорошо сцепленных между собой;
ягоды транспортабельные, вкусные. Сорт поражается грибными за-
болеваниями.
Кумберленд. Американский сорт черной малины, размножается
в нечерноземной полосе РСФСР. Растения средней высоты, побеги
мощные, изогнуты верхушками к земле — это приспособление
к вегетативному размножению. Укореняясь, верхушки образуют
новые растения. Побеги шиповатые, неопушенные, с сильным вос-
ковым налетом. Ягоды мелкие (1,2—1,7 г), черные, круглые, с проч-
но сцепленными костянками, транспортабельные, со специфическим
вкусом. Сорт незасухоустойчивый, неморозостойкий, урожайность
очень высокая — до 100 ц/га.
Агротехника малины
Продуктивность плантации малины зависит от того, насколько
правильно выбран участок для ее произрастания. Лучше всего рас-
тения садить на равнинных местах или с небольшим склоном до
4—5° юго-западного, западного, северного и северо-западного на-
правлений, без котловин. Такой рельеф обеспечивает впитывание
влаги выпадающих осадков, сток холодных масс воздуха, что умень-
шает опасность подмерзания насаждений. Кроме того, делянку
защищают от господствующих ветров древесными городами или
постройками, это способствует формированию более благоприятного
для малины микроклимата в приземном слое воздуха. Одновремен-
но участок, отведенный под малину, должен быть не затенен, с до-
статочно влажной, рыхлой и питательной почвой — типа суглини-
стой, супесчаной, с уровнем грунтовых вод не ближе 1,0—1,5 м
и относительно высокой влажностью воздуха. Малина хорошо уда-
ется и на других типах почв — глинистых, песчаных при условии
их окультуривания, а также па черноземных, не засоренных корне-
вищными сорняками.
Малину целесообразно выращивать на одном месте не более 7—
8 лет, при более длительной эксплуатации насаждений урожаи сни-
жаются. На черноземных почвах приусадебных участков после
уборки урожая предшествующей культуры вносят навоз из расчета
6—7 кг на 1 м2, суперфосфата 100—ПО г и 30—40 г калийной соли
на 1 м2. Почву глубоко перекапывают лопатой, тщательно выбирая
сорняки и заделывая навоз. Поверхность делянки выравнивают
и приступают к разбивке с междурядьями 1,4—1,5 .м, в ряду
0,3—0,5 м. Осенью малину сажают за 30—35 дней до наступления
морозов, весной по возможности раньше, до распускания почек.
155
Для посадки отбирают качественные саженцы с густой мочко-
ватой корневой системой и вызревшей надземной частью. Саженцы
тщательно осматривают, удаляют поврежденные корни и обновляют
срезы на концах остальных корешков. Затем саженец окунают
в болтушку и ставят в яму. Равномерно расправляют корни, присы-
пают землей и уплотняют с таким расчетом, чтобы растение было
на 4—5 см ниже, чем росло в маточнике. Посаженные кустики по-
ливают по 5—6 л воды в лунку, а почву вокруг них мульчируют
перегноем слоем 6—8 см. В сухую погоду полив повторяют через
в 7 дней. При осенней посадке кусты на зиму окучивают,- весной
разокучивают. Посаженные растения подрезают у поверхности поч-
зы. После появления побегов замещения проводят ревизию планта-
ции. На месте неприжившихся растений садят новые, желательно
саженцами тех же сортов. После посадки кусты также орошают с обя-
зательным мульчированием почвы. По мере уплотнения верхнего
слоя и роста сорняков почву рыхлят на глубину 6—8 см, в резуль-
тате обеспечивается доступ воздуха к корням, уменьшается испаре-
ние влаги, создаются благоприятные условия для жизнедеятельности
полезных микроорганизмов.
Распространены два способа выращивания малины — с сохра-
нением индивидуальности куста и ленточный. При формировании
растений в виде куста на каждом посадочном месте к концу второго
года оставляют 8—10 мощных побегов, остальные слабые приросты
и корневые отпрыски периодически удаляют, подкапывая лопатой.
Ленточное размещение малины заключается в создании полосы
хорошо развитых растений шириной 25—30 см и равномерном
размещении на 1 пог. м 18—25 побегов. Для этого за пределами
полосы регулярно удаляют все отпрыски, а в ленте — лишние сла-
бые побеги. Ленточный способ выращивания растений позволяет
получать более высокие урожаи ягод хорошего качества.
В приусадебных садах малину целесообразно выращивать на
опорах. Это облегчает проведение многих операций по уходу и сбору
урожая. Подвязанные побеги лучше освещаются, развивают боль-
шее количество соцветий и ягод, в результате урожай и качество
продукции повышаются. При кустовом способе возделывания ма-
лины побеги чаще подвязывают к кольям, при ленточном к шпале-
ре. Шпалера может быть вертикальная плоская, вертикальная сво-
бодная, наклонная плоская, двухсторонняя, наклонная, горизон-
тальная и др.
При хорошей заправке черноземной почвы удобрениями перед
посадкой потребность малины в элементах питания наступает через
2—3 года. Плодоносящие насаждения удобряют навозом 6—7 кг
на I м2 один раз в три года, который вносят осенью перед перекоп-
кой участка. В годы, когда органические удобрения не вносят,
растения рано весной подкармливают аммиачной селитрой 20
156
25 г на 1 м2, а осенью суперфосфатом и калийной солью соответ-
ственно по 60—80 и 20—25 г на 1 м2. При слабом росте кустов ам-
миачную селитру в такой же дозе вносят перед созреванием ягод.
В засушливых условиях малину орошают. С помощью вегетацион-
ных поливов поддерживают относительно высокую влажность почвы
в зоне максимального расположения корней.
Ягоды малины собирают по мере созревания — 6—8 раз с ин-
тервалом 2—3 дня в драночные корзиночки емкостью до 2 кг,
стеклянные баллончики на 2—3 л и др. Собранную продукцию
временно хранят в холодильнике или подвале.
СМОРОДИНА
Биологические особенности, сорта
Смородина—скороплодная и относительно высокоурожайная
культура. Дикорастущие формы ее исторически формировались
в умеренно влажном климате с мягкими зимами. Несмотря на это,
ареал их распространения очень большой — практически по всей
территории СССР. Встречаются дикие виды, преимущественно по
пологим берегам рек, ручьев, пониженным влажным местам и др.
Известны 44 вида смородины, которые относятся к роду смородины
семейства камнеломневых. Сорта черной смородины произошли
от вида Рибесни грум. Этот вид имеет две разновидности — европей-
скую и азиатскую. Кусты смородины европейской разновидности
растут сильнее, отличаются более крупными ягодами и высокой
урожайностью. Сорта красной и белой смородины ведут свое начало
от смородины обыкновенной, смородины красной и смородины ска-
листой.
Смородина — многолетний кустарник высотой до 2,0 м, раз-
витие его происходит за счет прикорневых побегов. Цветки смо-
родины обоеполые, а большинство сортов самоплодны. Цветение и
созревание ягод происходит с нижней до верхней части кисти. Созрев-
шие ягоды у красной и белой смородины длительное время не осы-
паются и могут потребляться в свежем виде. Корневая система
смородины мочковатая и сосредоточена в верхних слоях почвы —
до 50 см, отдельные корни достигают глубины 1,5—2,0 м. Наи-
большая плотность поглощающих корней находится в горизонте
0—20 см.
Смородина начинает вегетировать при температуре воздуха
+3...+6°С, оптимальные условия для роста и развития создаются
при + 18...+22 °C. Дальнейшее повышение температуры, особенно
на юге Украины, сопровождаемое засухой, угнетает рост, приводит
к сбрасыванию листьев и снижению урожайности растений. Кусты
ослабленными уходят в зиму. Такие плантации могут полностью
157
ш,терзать, хотя смородина относится к зимостойким ягодным куль-
турам. Поэтому с зонах с недостаточным естественным увлажнением
для уменьшения вредного влияния засухи смородину размещают
только на орошаемых землях.
Зимостойкость смородины зависит также от наследственных
признаков. Сорта, выведенные с участием азиатской разновидности,
отличаются более высокой устойчивостью к морозам и другим
неблагоприятным воздействиям. При низких температурах повреж-
даются однолетние приросты и почки, а резкие колебания темпера-
туры в феврале и марте вызывают повреждение камбиального слоя
веток, которые затем усыхают. В период цветения смородину могут
повреждать заморозки. Подбирая сорта, которые начинают вегета-
цию позднее, можно успешно бороться с этим явлением.
Большинство сортов смородины располагают ветви раскидисто
и имеют форму шара. С увеличением возраста нижние части ветвей
оголяются, причем у сортов с компактной наземной частью этот
процесс протекает интенсивнее. При произрастании под пологом
деревьев смородина практически не плодоносит. Это свидетельствует
о том, что смородина светолюбивая культура, поэтому садить ее
необходимо на хорошо освещенных участках.
Смородина требовательна к влаге, однако не переносит близко-
го от 0,1 до 1,5 м уровня грунтовых вод. Более требовательна к воде
черная смородина, менее — красная. Золотистая смородина зани-
мает промежуточное положение.
Сорта. Минай Шмырев. Выведен в Белорусском НИИ кар-
тофелеводства и. плодоовощеводства. Кусты среднерослые, густо-
облиственные, средн ер азложистые, побеговосстановительная способ-
ность умеренная. Листья средние и мелкие, их пластинка размещена
перпендикулярно побегу. Кисти средней длины, содержат 8—12
ягод. Ягоды средние по размеру (0,6—0,7 г), удовлетворительного
вкуса, созревают в средние сроки. Урожайность хорошая (37—
42 ц/га). Сорт относительно устойчив к мучнистой росе и антрак-
нозу, саженцы в школке поражаются мучнистой росой. Распростра-
нен на Украине почти повсеместно.
Сеянец Голубки. Выведен в НИИ садоводства Сибири им.
М. А. Лисавенко. Кусты низкорослые, разложистые, побегов за-
мещения умеренное количество. Важным хозяйственно ценным
признаком является то, что на однолетних побегах нулевого поряд-
ка закладывает плодовые почки, поэтому кусты вступают рано
в пору плодоношения. Отличается исключительной скороспело-
стью — ягоды созревают на неделю раньше других ранних сортов.
Почки пробуждаются рано, а поэтому могут повреждаться весен-
ними заморозками. Кисти средней длины, ягоды крупные, средняя
масса до 1,2 г, вкус приятный кисло-сладкий, ягоды после созре-
вания осыпаются. Сорт высокоурожайный (45—60 ц/га), устойчивы.’
158
к мучнистой росе и антракнозу, находит все большее распростране-
ние в приусадебных садах.
Голубка, Выведен в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Ли-
савенко. Кусты невысокие, сильно загущенные, побеговосстанови-
тельная способность высокая, засухоустойчивость низкая. Побеги
тонкие, с коричневым оттенком; листья средней величины, череш-
ки с красноватым загаром. Кисти средней длины, ягоды мелкие
(0,4—0,5 г), посредственного вкуса, созревают рано, сильно осыпа-
ются. Урожайность в условиях орошения удовлетворительная, без
орошения низкая, кусты недолговечные. Сорт устойчив к мучнис-
той росе и антракнозу. Широко распространен в ряде республик
страны.
Белорусская сладкая. Выведен в Белорусском НИИ картофе-
леводства и плодоовощеводства. Кусты сильнорослые, слегка рас-
кидистые. Побеги изогнутые. Ягоды крупные (0,9—1,1 г), десерт-
ного вкуса, созревают одновременно, не осыпаются. Сорт урожаен,
имеет хорошую самоплодность, отчего плохая погода во время
цветения не снижает урожая. Устойчив к антракнозу и практи-
чески устойчив к мучнистой росе. Приобретает широкое промыш-
ленное значение в разных зонах Украинской ССР.
Юность. Сорт Млневской опытной станции садоводства Чер-
касской области. Кусты сильнорослые, полуразложистые. Побегов
замещения образуется среднее количество. Кисти короткие, ягоды
расположены густо, вышесредней массы (0,9—1,0 г), вкус десерт-
ный. Урожайность хорошая, засухоустойчивость низкая, устой-
чивость к мучнистой росе и антракнозу слабая. Распространен
в лесостепной зоне Украины.
Боскопский великан. Старый европейский сорт. Куст сильно-
рослый, разложистый, редкий, побеговосстановительная способ-
ность невысокая. Ветви мощные, редкие. Листья крупные, светло-
зеленые с широкими лопастями. Кисти длинные с одномерными цве-
тоножками. Ягоды крупные (0,8—1,0 г), десертного вкуса, тонко-
кожие, нетранспортабельные; созревают рано. Урожайность кус-
тов хорошая. Сорт незасухоустойчив, требователен к почвам.
Поражается мучнистой росой и сильно страдает от антракноза,
раньше других при заражении проявляет признаки махровости —
опасной микоплазменной болезни черной смородины.
Алтайская десертная. Выведен в НИИ садоводства Сибири
им. М. А. Лисавенко. Кусты среднерослые, разложистые, недол-
говечные, побеговосстановительная способность средняя. Листья
средние, с одномерными лопастями, пузырчато-морщинистые.
Кисти длинные, содержат до 12—14 ягод. Ягоды ниже среднего раз-
мера (0,5—0,6 г), хорошего вкуса; созревают рано, осыпаются.
Урожайность в условиях устойчивого орошения хорошая. Сорт по-
ражается мучнистой росой.
159
Сандерс. Сорт американского происхождения. Куст средней
силы роста, густой, раскидистый, побеги изогнутые. Листья сред-
ние и крупные, блестящие, верхушечные имеют желтоватый отте-
нок. Плодовые кисти средней длины. Ягоды средней величины
(0,6—0,8 г), тонкокожие, округлые или овальные, мякоть зеленова-
тая, сочная, с сильным специфическим ароматом. Созревание в пер-
вой декаде июля неравномерное, растянутое; после созревания яго-
ды осыпаются. Сорт высокоурожайный. При интенсивной защите
его от сферотеки на 4—5-й год после посадки дает 5—7 кг ягод
с куста. Требует тщательной вырезки загущающих побегов. Сть-
ная поражаемость сорта мучнистой росой является причиной сня-
тия его с районирования во многих областях. В питомниках сорт
не размножается.
Голиаф. Старый европейский сорт. Куст сжатый, неразложис-
тый, удобный для механической обработки почвы и для закладки
более плотных насаждений. Побегов замещения образует мало.
Листья крупные, пузырчатые, лоснящиеся, с широкими лопастя-
ми. Верхушечные листья, как правило, с желтоватым оттенком.
Кисти короткие, с неправильным размещением цветоножек. Ягоды
крупные (0,9—1,2 г), одномерные, плотные, транспортабельные,
созревают поздно, недружно. Урожайность средняя (35—40 ц/га).
Сорт требовательный к почвам, на засоленных и карбонатных
почвах страдает от хлороза, незасухоустойчивый, поражается муч-
нистой росой и антракнозом. Как поздний сорт выращивается в при-
усадебных садах.
Юннат. Сорт выведен на Млиевской опытной станции садовод-
ства. Кусты сильнорослые, слабораскидистые. Важным признаком
для определения сорта является перекрытие боковых лопастей
листьев у основания. Кисти короткие, с короткими плодоножками.
Ягоды крупные (0,8—1,2 г), приятного вкуса и аромата, кожица
плотная. Урожайность средняя. Сорт сильно поражается мучнистой
росой и антракнозом, от чего кусты выпадают. Теряет свое значе-
ние из-за неустойчивости к грибным болезням.
Голландская красная. Сорт красной смородины европейского
происхождения. Куст высокий, сжатый, густой, пряморослый,
в годы плодоношения дает много побегов замещения. Листья вытя-
нутые, на черешках с красновато-бурым загаром. Ягоды средней
величины, кислые, сочные, с прекрасными технологическими ка-
чествами, созревают поздно. Сорт относительно засухоустойчив,
неприхотлив, исключительно урожайный (140—150 ц/га) в полив-
ных условиях. Незначительно поражается мучнистой росой, устой-
чив к антракнозу. Выносливость и неприхотливость сорта обусло-
вили его распространение по всей территории Советского Союза.
Файн плодородная. Сорт красной смородины американского
происхождения. Куст средней величины, сильноразложистый, вет-
160
ки второго порядка легко обламываются. На ветвях часто плохо
пробуждаются почки. Листья крупные, темно-зеленые, сильно-
морщинистые. Кисти длинные. Ягоды крупные, около 2 г, кислые,
мясистые; кожица толстая, слабопрозрачная. Сорт урожайный
(40—50 ц/га), незасухоустойчивый, устойчив к антракнозу. Широко
распространен в СССР, высоко ценится садоводами-любителями
как крупноплодный. Ягоды созревают рано. Повреждается замороз-
ками.
Голландская белая. Европейского происхождения. Куст сред-
них размеров, редкий, слаборазложистый. Листья мелкие, мор-
щинистые, с широкой выемкой у основания и заостренными лопа-
стями. Ягоды средней величины (0,5—0,7 г), кремовые, кожица
тонкая, семена просвечиваются, вкус хороший, созревание раннее.
Сорт относительно засухоустойчив, неприхотлив, урожайный —
до 120 ц/га, поражается антракнозом. Распространен на Украине
почти повсеместно.
Версальская красная. Европейского происхождения. Куст
средней величины, пряморослый. Листья темно-зеленые с голубо-
ватым оттенком, сильноморщинистые. Ягоды крупные (1,0—1,4 г),
сдавленные с боков, сочные, удовлетворительного вкуса, семена
мелкие. Урожайность хорошая (40—45 ц/га), сорт незасухоустой-
чив, страдает от заморозков. Распространен в западных областях
Украинской ССР, интересен для приусадебных садов как крупно-
плодный.
Джонкер ван Тете. Сорт западноевропейского происхождения.
Кусты средней величины, среднераскидистые, не расчахивакися.
Ягоды крупные, светло-красные, хороши как для потребления
в свежем виде, так и для переработки, созревают рано. Зимостой-
кость, засухоустойчивость высокие, а урожайность (130—140 ц/га)
очень высокая. Успешно проходит производственное испытание во
многих плодовых зонах Украинской ССР.
Агротехника смородины
На приусадебных участках почву перекапывают на глубину
30 см с внесением 6—7 кг навоза, 90—100 г суперфосфата и 30—
40 г калийной соли на 1 м2. Осеннюю посадку производят после оконча-
ния роста растений за 20—25 дней до наступления морозов.
У посаженных растений образуются новые корни, рано весной кус-
ты интенсивно растут. Однако в суровые бесснежные зимы они
могут вымерзнуть. Весной смородину сажают, как только позволит
почва, желательно, чтобы почки не распустились.
Перед посадкой поверхность почвы выравнивают и производят
разбивку. Черную смородину садят с расстояниями между рядами
1,2—1,4 м, в ряду —0,6—0,8 м; красную соответственно 1,4—1,8 м
6 6-320
161
н 0,8—1,0 м. На участке следует размещать не менее 2—3 сортов,
даже если они н самоплодные. При перекрестном опылении больше
завязывается ягод, увеличивается их масса, в результате повыша-
ется урожайность.
Плантации желательно закладывать саженцами первого сорта.
Техника посадки примерно такая, как и малины. Необходимо стро-
го следить за тем, чтобы корневая шейка была на 5—6 см ниже по-
верхности почвы. Наклонная посадка позволяет сформировать
мощный куст со свободным плоскостным расположением основных
ветвей. После посадки растения поливают из расчета 5—6 л воды
на куст. Полив проводят даже в том случае, если почва очень
влажная.
При посадке красной смородины корневую шейку заглубляют
на 3—4 см, а посаженные кустики обрезают на 6—8 почек. При
осенней посадке растения на зиму окучивают. Весной на смородин-
ных участках производят перекапывание почвы на глубину 10—
15 см. Далее, в течение вегетационного периода, по мере появления
сорняков, образования корки, уплотнения верхнего слоя и т. д.
рыхления повторяют 4—5 раз, по на меньшую глубину. Целесо-
образно поверхность почвы мульчировать перегноем или торфом
слоем до 5 см. Осенью участок снова перекапывают, заделывая опав-
шие листья. Рыхление и мульчирование почвы способствует сохра-
нению влаги, улучшает деятельность полезных микроорганизмов,
создает благоприятный режим и в конечном итоге повышает уро-
жайность смородины.
На черноземных почвах хорошее развитие молодых кустов
смородины обеспечивается удобрениями, внесенными перед посад-
кой. Плодоносящие насаждения удобряют один раз в два-три года
навозом из расчета 5—6 кг на I м2. Навоз вносят осенью перед пере-
копкой участка. В годы, когда органические удобрения не вносят,
растения в течение вегетационного периода 2—3 раза подкармли-
вают. Первую подкормку можно проводить навозной жижей или
птичьим пометом, разбавленными соответственно в 4 и 10 раз водой.
На один куст выливают 8—10 л такого раствора. В первую полови-
ну лета при необходимости проводят вторую подкормку этими же
удобрениями. Третий раз растения подкармливают осенью — супер-
фосфатом и калийной солью из расчета соответственно 70—80,
25—30 г на 1 м2. Удобрения разбрасывают перед рыхлением почвы.
На почвах, бедных питательными веществами, дозы удобрений уве-
личивают в 1,5—2,0 раза, кроме того применяют внекорневые
подкормки микроэлементами.
В условиях недостаточного и неравномерного естественного
увлажнения смородину орошают 4—6 раз нормами, рассчитанными
на промачивание 1,5-метрового слоя 450—600 м3 воды на га или
162
45—60 л воды на 1 м2. На песчаных, супесчаных почвах количество
поливов увеличивают в 1,5—2,0 раза, уменьшая примерно наполо-
вину поливную норму.
Собирать урожай необходимо в сухую погоду в драночные кор-
зиночки по 2—4 кг, ставить в затененное место. Ягоды нельзя пе-
ресыпать. После сбора продукцию временно хранят в подвале или
холодильнике.
КРЫЖОВНИК
Биологические особенности, сорта
Дикие формы этой ягодной культуры встречаются на всей
территории нашей страны и представляют ценность для селекцион-
ной работы. От них произошли культурные сорта европейского про-
исхождения, получившие широкое распространение. Они отличаются
относительно сильным ростом кустов, крупными ягодами с хоро-
шими вкусовыми качествами. Плодоносить крыжовник начинает
с третьего года, первые урожаи небольшие — 1—2 кг с куста, да-
лее возрастают до 8—10 кг, а в отдельные годы могут достигать
20—25 кг.
Кусты крыжовника рано трогаются в рост — при достижении
минимальной температуры воздуха 3—4 °C, цветение совпадает
с периодом усиленного роста побегов. Продолжительность интенсив-
ного роста побегов зависит от почвенно-климатических условий
и ухода за кустами. В засушливые годы, даже в орошаемых усло-
виях, ростовые процессы в растениях заканчиваются раньше. В зим-
ний период крыжовник переносит морозы до —25...—30 °C, даль-
нейшее снижение температуры приводит к подмерзанию ветвей.
Ослабленные кусты могут повреждаться даже при относительно
небольших — 10...—12 °C морозах. В целом надземная часть кры-
жовника менее зимостойка, чем у смородины, а корневая система
более устойчива к морозам, чем у любой другой плодовой и ягодной
культуры.
Крыжовник более засухоустойчив, чем смородина. Хорошо
растет и плодоносит на глинистых, суглинистых, супесчаных, чер-
ноземных и даже песчаных почвах при умеренной влажности и хоро-
шей аэрации. На участках с близким залеганием грунтовых вод
и в заболоченных местах насаждения погибают. В годы с большим
количеством осадков растения поражаются сферотекой. По сравне-
нию со смородиной крыжовник более требовательный к свету,
в приусадебных садах желательно его выращивать на отдельных
участках.
Сорта. Донецкий первенец. Выведен на Донецкой опытной стан-
ции садоводства. Кусты сильные, среднераскидистые, густые. Ветви
6*
163
дуговидно согнутые, свешиваются, покрыты длинными одиноч-
ными, двойными и тройными прямыми шипами. Междоузлия у ос-
нования ветвей покрыты шипиками. Листья кожистые, плоские,
лоснящиеся, темно-салатные. Ягоды крупные (3,8—4,1 г), темно-
зеленые, удлиненно-эллиптические, заостренные у плодоножки
и чашечки. Мякоть сочная, зеленая, кисло-сладкая. Срок созрева-
ния ранний — вторая половина июня, после созревания ягоды не
осыпаются. Сорт засухоустойчивый, поражается мучнистой росой,
урожайность высокая — до 120 ц/га. Сорт является самым ранним
из районированных на Украине.
Фшшк. Старый европейский сорт. Кусты низкие, разложистые,
с дуговидно свешивающимися ветвями, которые покрыты одиноч-
ными, загнутыми книзу шипами. Верхушки ветвей без шипов, меж-
доузлия без шипов. Листья средней величины, темно-зеленые, лос-
нящиеся. Плоды крупные (3,9—4,4 г), покрыты густым фиолетово-
красным румянцем, грушевидные или широкоэллиптические на
мясистой плодоножке. Мякоть зеленоватая, сладко-кислая с силь-
ным ароматом. Кожица толстая, транспортабельность зрелых ягод
хорошая. Созревают поздно — в первой половине июля, не осыпа-
ются Сорт слабозасухоустойчивый, несферотекоустойчивый, уро-
жайный.
Русский. Выведен во Всесоюзном НИИ садоводства (г. Мичу-
ринск). Получила распространение и желтоплодная почковая
мутация этого сорта, не отличающаяся другими признаками от
исходного. Кусты слаборослые, разложистые, с дуговидно свеши-
вающимися ветвями, покрытыми небольшими одиночными шипами,
шипикн отсутствуют. Листья мелкие, плоские, темно-салатные.
Ягоды средней величины (2,6—3,4 г), овальные, с неровной красной
окраской, хороши на вкус, срок созревания средний, при созре-
вании не осыпаются.
Донецкий крупноплодный. Выведен на Донецкой опытной стан-
ции садоводства. Куст сильнорослый, слабораскидистый, ветви
крепкие, покрыты мощными саблевидно изогнутыми шипами;
междоузлия нижней части побегов замещения покрыты густыми
шипиками. Листья крупные, матовые, светло-зеленые. Ягоды круп-
ные (4,2—4,6 г), округло-овальные, светло-зеленые, на мясистой
плодоножке. Мякоть сочная, зеленая, кисло-сладкая, при пере-
зревании мучнистая, пресная. Ягоды осыпаются при созревании
(в конце июня). Сорт засухоустойчивый, неустойчивый к мучни-
стой росе.
Изумруд. Выведен в зональном НИИ садоводства Нечерно-
земной полосы (г. Москва). Кусты среднерослые, компактные, об-
разуют умеренное количество побегов замещения. Побеги прямые,
покрыты небольшими шипами. Листья мелкие, темно-зеленые.
Ягоды средней величины (2,5—3,3 г), зеленые, округло-овальные,
164
‘с восковым налетом. Созревают в конце июня, не осыпаются.
Сорт не засухоустойчивый, практически не поражается сфероте-
кой, может размножаться одревесневшими черенками, требует
регулярных поливов.
Корсунь-Шевченковский. Выведен на Млиевской опытной
станции садоводства. Куст сильнорослый, разложистый, ветви
длинные, тонкие, свешивающиеся, покрыты мелкими шипами.
Листья мелкие, серо-зеленые, блестящие. Ягоды мелкие (2,0—
2,4 г), овально-округлые, розовые, кисло-сладкие, срок созревания
средний. Сорт засухоустойчивый, сферотекоустойчивый, урожай-
ность посредственная. Распространен в Черкасской и прилегаю-
щих к ней областях.
Агротехника крыжовника
Для посадки крыжовника выбирают ровные места или с незна-
чительным склоном, защищенные от господствующих ветров. Вы-
сокие открытые участки малопригодны для растений, так как
на них недостаточно накапливается снега, кусты могут подмерзать,
а в период вегетации создаются худшие условия для накопления
влаги в почве от выпадающих осадков. Низко расположенные делян-
ки подвержены действию запоздалых заморозков, кроме того,
к поверхности могут близко подходить грунтовые воды. Такие уча-
стки непригодны для возделывания насаждений. Не менее важным
условием хорошего роста и плодоношения крыжовника является
предпосадочная подготовка участка. На почвах, бедных питатель-
ными веществами — глинистых, песчаных, подзолистых, проводят
окультуривание как и под другие ягодные растения. Черноземные
почвы для посадки промышленных насаждении крыжовника гото-
вят аналогично смородине.
В первые два-три года после посадки междурядья на участках
крыжовника можно занимать овощными мелкосемянными и дру-
гими культурами. В течение вегетационного периода производят
прополки растений, а осенью глубокую перекопку почвы. После
вступления кустов в пору плодоношения междурядья содержат под
черным паром, который рыхлят по мере необходимости, а осенью
и весной почву перекапывают. В этот период насаждения удоб-
ряют.
В засушливых зонах крыжовник орошают. В зависимости от
выпадания осадков на черноземных почвах проводят 2—4 вегета-
ционных полива нормой 45—50 л на 1 м2.
Урожай снимают в один прием. Если ягоды используют для пе-
реработки или перевозки на дальние расстояния, их собирают в тех-
нической зрелости за 7—10 дней до полного созревания. В биоло-
гической спелости ягоды приобретают вкус и окраску, свойствен-
165
ную определенному сорту, поэтому их употребляют в свежем виде
и для некоторых видов переработки. Ягоды собирают в сухую
погоду в тару емкостью 2—3 и 5—6 кг, временно хранят в холо-
дильнике или подвале.
ОБРЕЗКА ЯГОДНИКОВ
В вашем саду уже сходит снег, скоро и подсохнет. Обнажи-
лись кусты смородины, крыжовника, малины. Их надо срочно об-
резать. пока не распустились почки. Этот агроприем помогает вет-
влению прикорневых побегов, предупреждает загущение кустов,
регулирует урожай, увеличивает размер ягод.
Однако обрезать надо разумно, учитывая многие факторы, осо-
бенно возраст ягодников. У молодых 1—2-летних саженцев сморо-
дины и крыжовника обрезают каждый побег, оставляя только две-
четыре хорошо развитые почки. Этим вы вызовете развитие сильных
боковых разветвлений и ускорите формирование куста с нужным
количеством разновозрастных ветвей. Если в первые два года са-
женец плохо развивался, то его можно срезать до уровня почвы на
обратный рост.
У двух—четырехлетних кустов проводят формирующую сани-
тарную обрезку. Чтобы куст стал полноценным, оставьте только
3—4 хорошо развитых и удобно расположенных однолетних прикор-
невых побега, остальные вырежьте у основания, и в первую оче-
редь — самые слабые и загущающие. Если на таких кустах прикорне-
вые побеги образуются слабо, то удаляйте у основания одну-две
взрослые скелетные ветви, далее если они урожайны. Удалите су-
хие, поломанные и пораженные вредителями и болезнями побеги,
а у черной смородины — концы с признаками мучнистой росы.
Хорошо сформированный взрослый четырех—пятилетний куст
смородины и крыжовника должен состоять из 10—15 скелетных вет-
вей всех возрастов примерно в равных количествах. У плодонося-
щих кустов черной смородины старше пяти лет вырезают 5—6-лет-
ние малопродуктивные ветви. Отличать их можно по темно-бурой
коре и толщине.
В любительских садах часто встречаются смородина и крыжов-
ник, росшие по нескольку лет без обрезки. Чтобы омолодить такие
кусты, их сильно прореживают — вырезают поломанные, слабые,
малоурожайные всех возрастов ветви, а также лежащие на земле
и растущие внутрь куста. Из слабых однолетних нулевых побегов
оставляют два самых сильных. Если побегов возобновления мало
или их совсем нет, тогда в разных чистях куста дополнительно уда-
ляют 2—3 сильные старые ветви, а на остальных вырезают отрос-
шие в их нижних частях волчки, чтобы вызвать в рост побеги.
166
ег. Срезают также усыхающие окончания до какого-нибудь силь-
‘кого бокового ответвления, чтобы усилить рост оставшейся части
ветви. Укорачивают сильные однолетние прикорневые побеги и волч-
ки для усиления ветвления. Вместе с тем в один год вырезать все
старые ветви не рекомендуется. Делать это нужно постепенно,
чтобы за 3—4 года довести соотношение ветвей различного возраста
в кусте до нормального, и в дальнейшем продолжать обрезку ку-
стов обычным порядком.
Теперь об уходе за малиной. У ее растений, посаженных вес-
ной или прошлогодней осенью, с
щения можно сохранить боко-
вые веточки с цветками и до-
ждаться созревания на них ягод
уже в год посадки. Если побег
замещения слабый, то лучше
цветки удалить или срезать
у основания стебель. Весной
у взрослых кустов малины от-
бирают 4—6 в кусте или 10—
15 и а погонном метре ряда
перезимовавших побегов оди-
наковой силы развития с хоро-
шо развитыми почками, без
признаков поражения вредите-
лями или болезнями. Лучше
оставлять расположенные бли-
же к центру куста или оси
ряда.
Оставленные на плодоно-
шение стебли укорачивают до
хорошо развитыми побегами заме-
Рис. 19. Обрезка малины:
А — вырезка двухлетних отплодоно-
сивших побегов; Б — обрезка одно-
летних побегов
первой хорошо развитой успешно перезимовавшей почки. Подмерз-
шие стебли при наличии в кусте 4—6 хорошо перезимовавших выре-
зают полностью. Если подмерзшие все, укорачивают до живой почки.
Отобранные на плодоношение и обрезание стебли подвязывают.
Особое внимание обратите на вырезку побегов, пораженных побего-
вой галлицией (со вздутой корой) и пурпуровой пятнистостью
(с лилово-фиолетовыми пятнами на стебле). Вырежьте также прош-
логодние отплодоносившие побеги у основания, вынесите их с план-
тации и сожгите. Уже летом вы заметите, как помолодеет ваш ма-
линник.
МАЛОРАСПРОСТРАНЕННЫЕ И НОВЫЕ
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
Эта исключительно ценная культура на востоке и севере Укра-
ины пока имеет только любительское и декоративное значение,
потому что подавляющее большинство деревьев семенного происхож-
дения дают единичные плоды из-за частого подмерзания цветковых
почек. Небольшая часть деревьев ежегодно сильно подмерзает
и слабо растет, в том числе и большинство сеянцев очень скороплод-
ного мелкоплодного сорта Идеал родом из Ташкентской области.
Такие деревья надо удалять.
Орех при хорошем уходе и благоприятных условиях может
жить до 200 лет, на востоке Украины до 50—80 лет; при хорошем
уходе достигает высоты 12—15 м. Деревья ореха, так же как и де-
ревья сливы, лучше всех пород выносят карбонатные (известковые)
почвы, не болеют хлорозом. Семенные деревья ореха начинают
плодоносить на 10—12-й год, в более южных областях на 6—7-й
год и при полном плодоношении дают до 30—50 кг плодов с дерева.
На деревьях отдельно расположены мужские и женские цветки,
они редко цветут одновременно. Плоды ореха только на единичных
деревьях завязываются от самоопыления, обычно же перекрест-
ное опыление с соседних деревьев. Пыльца, формирующаяся в муж-
ских сережках, очень легкая и летучая, хорошо и далеко перено-
сится встпом, но все-таки лучше, если деревья-опылители будут
расти рядом. Орехи лучше завяжутся.
.Листья ореха выделяют фитонциды, убивающие микроорганиз-
мы и отгоняющие мух. Поэтому деревья лучше располагать перед
входом в дом, чтобы в будущем они могли затенить внутренний
дворик приусадебного участка, если он не занят неукрывным вино-
градом. Так как на усадьбе мало места для нескольких растений,
то можно посадить их треугольником на расстоянии 50 см друг от
друга. Выращивать лучше одним деревом с таким расчетом, чтобы
в будущем самому лучшему урожайному дереву отвести основное
место, а от остальных оставить отдельные ветви — опылители.
Грецкий орех давно мог бы стать на большей части Украины
настоящей промышленной культурой, если бы питомники освоили
его прививку, которая гораздо сложнее обычной прививки пло-
довых культур. Пока только молдавские питомники освоили при-
вивку и в большом количестве выращивают сортовые деревья оре-
ха. Привитые деревья плодоносят на 5—7-й год. В Донбассе на
опытной станции садоводства, в лесничествах, приусадебных участ-
ках встречаются крупноплодные, морозостойкие формы грецкого
ореха, однако размножение их питомниками еще не освоено.
168
Пока нет привитых деревьев, рекомендуем посев семян с уро-
жайных форм. Посев дает до 30 % урожайных деревьев. Их можно
отобрать еще в молодом возрасте по такому признаку: если сеянец
ореха в течение 2—3 лет после относительно суровых зим продол-
жает рост из верхушечной почки—его можно оставить на плодо-
ношение. Остальные использовать для озеленения улицы. Они будут
давать единичные плоды.
Посев семян ореха, даже недозрелых, снятых в конце августа,
может дать почти 100 % всходов, если орехи после съема не под-
сушивать и сразу высеять на глубину до 10 см, положив на бок
в хорошо увлажненную землю. По молдавскому народному способу
надо предварительно на глубину до 0,5—0,6 м под орех положить
плоский камень. Орех дает стержневой корень. Когда он доходит
до камня, отклоняется в сторону и начинает ветвиться.
Осенний посев ореха необходимо защитить до весны укрытием
от зимнего вымерзания слоем до 30 см из соломенной сечки, листьев,
стружки (с затравкой от мышей). Для весеннего посева неподсушен-
ные орехи осенью кладут боком слоями в ящик, пересыпают влаж-
ными опилками и ящик закапывают на зиму в землю на глубину
до 0,5 м. Если осень сухая, землю увлажняют и при наступлении
особо сильных продолжительных морозов сверху укрывают. Вес-
ной ящик вносят в помещение и семена проращивают, после чего,
прищипнув корешок, высевают на отведенное место, желательно
с поливом, но не поверхностным. Корни будут хорошо ветвиться.
При пересадке растений также не надо класть камни. Посев под-
сушенных семян с 1—2—3-месячной стратификацией в подвале
или сухими семенами может дать только 50—60 % всходов, причем
весенний посев сухими семенами дает более слаборослые деревья.
Орехи, пересаженные после 3—4-летнего возраста, могут остаться
относительно слаборослыми. ,
Деревья ореха обычно хорошо ветвятся, редкие кроны загу-
щаются. При выращивании дерева для формировки штамба прихо-
дится вырезать нижние ветви. Нужно это делать вовремя, пока они
тонкие, чтобы не наносить больших ран, из-за которых дерево силь-
но иссушается. Раны лучше замазывать петролатумом, садовым
варом или чистым нигролом, который способствует заживлению ран.
Высота штамба не более 70 см. На зиму штамб защищают от морозов
побелкой свежегашеной известью. За почвой под деревьями ореха
надо ухаживать так же, как за другими плодовыми растениями.
•Соседство рядом лесных пород в засушливой зоне сильно угнетает
trpocT деревьев ореха.
кизил
Плоды кизила используют как в свежем виде, так и для пере-
работки на варенье, джем, компоты, шоре, эссенции для прохла-
дительных напитков и др. В них содержится значительное количество
аскорбиновой кислоты, алкалоидов, дубильных веществ. Они из-
давна используются в народней медицине при различных заболе-
ваниях. На Украине кизил введен в культуру недавно. Рас-
пространен в основном в Крымской области, а также в западных
областях республики.
Кизил — теневыносливый кустарник. Следует отметить также
его высокую засухоустойчивость. Плотные кожистые листья покрыты
войлочным опушением. Это надежный предохранитель от избыточ-
ного испарения влаги. Устойчив кизил также к загазованности
воздуха, не требователен к почвам. Отмечена повышенная устой-
чивость его к вредителям и болезням.
Вегетационный период у кизила начинается при среднесуточ-
ной температуре воздуха Н-6....4 8 °C. Цветет он очень рано (в усло-
виях Донбасса 15—20 апреля) на протяжении 2—3 недель, опыле-
ние перекрестное. Размножается семенами и отводками. Сеянцы
растут медленно и поздно вступают в пору плодоношения (на 10—
12-й год). Период стратификации семян до 29 месяцев. Растение
формируют в виде куста (оставляя 6—8 скелетных веток) или низко-
штагибового дерева, у которого периодически прореживают крону.
Уход за кизилом такой же, как и за косточковыми насаждени-
ями. Урожайность лучших форм—30—40 кг с одного растения. Ки-
зил представлен в культуре несколькими формами очень раннего,
среднего и позднего созревания. Первые две имеют мелкие округ-
лые плоды (длина плода 11—14 мм). Формы позднего срока созрева-
ния имеют плоды грушеподобные, среднего размера (22—23 мм,
диаметр 12—13 мм), масса плода 2,4—2,6 г, косточки — 0,3 г
ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА
Черноплодная рябина введена в культуру в конце XIV века.
Наибольшую популярность получила в настоящее время благо-
даря своим положительным хозяйственно-биологическим и фармако-
логическим свойствам. Черноплодная рябина — многолетний кус-
тарник высотой до 2—2,5 м. Родина — Северная Америка, однако
ареал ее распространения обширный, что свидетельствует о боль-
шой приспосабливаемости к разнообразным условиям произраста-
ния. К почвам не требовательна, однако засоленные и каменистые
непригодны для выращивания этой культуры. При близком залега-
нии карбонатов растения растут слабо и заболевают хлорозом.
170
Зимостойкость черноплодной рябины выше, чем у других кус-
товых ягодных культур (смородина, крыжовник). Корни повреж-
даются при температуре почвы —- 11 °C. Корневая система кустов
хорошо развита, мочковатая. Основная масса корней расположена
в слое на глубине 0—60 см, в ширину не более 1,5 м.
Вегетационный период начинается очень рано (при среднесу-
точной температуре 4-5...-{-6 °C). Распустившееся растение не боит-
ся возвратных холодов и заморозков. Зацветает во второй-третьей
декаде мая. Цветки двуполые, небольшие, собраны в плотные щит-
ковидные соцветия. Их охотно посещают пчелы и другие насекомые,
которые и производят опыление. Плоды завязываются также и от
самоопыления. Это позволяет получать урожай даже на единично
растущем кусте.
Черноплодная рябина очень светолюбива и требовательна
к влаге. На приусадебном участке ее можно использовать как жи-
вую изгородь. Если высаживают отдельными кустами, то растения
располагают 2 X 2 м. Уход за ними такой же, как и за другими
ягодниками. Рябина положительно реагирует на внесение удобре-
’ний. На бедных почвах через 3—4 года вносят органические (5—
6 кг/м2) и минеральные (суперфосфат 30—50 г/м2, калийная
соль — 20 г, аммиачная селитра — 30 г/м2) удобрения. В засушли-
вые годы необходимо проводить поливы в период усиленного роста
побегов и плодов, обеспечивая оптимальную влажность почвы на
глубине 20—60 см.
До 6—7-летнего возраста кусты не требуют обрезки. В более
поздний период удаляются ветви старые, слабые и без прироста.
Нельзя допускать загущения. В кусте оставляют 50 стволов раз-
ных возрастов примерно в равном количестве. Из вредителей ощу-
тимый вред дереву наносят вишневый слизистый пилильщик
и рябиновая плодожорка. Из грибных — поражение листьев бурой
пятнистостью. Эта болезнь поражает затененные пли густые кусты.
Проявляется в виде округлых бурых пятен до 5 мм в диаметре,
вызывает покраснение листьев и преждевременное их опадение.
В борьбе с вредителями и болезнями применяют препараты, реко-
мендуемые для других ягодных культур. Все обработки нужно за-
кончить за 30 дней до начала сбора плодов. Плоды созревают в
конце августа. Снятые плоды могут сохраняться в течение двух
месяцев.
Размножается черноплодная рябина сравнительно легко. Для
этого пригодны все методы размножения. Широко применяется раз-
множение семенами. Их стратификацию начинают в начале января,
предварительно замочив и выдержав в воде при комнатной темпе-
ратуре 5—6 дней. Затем помещают в целлофановый пакет, смешав
их с промытым и простерилизованным речным песком, хранят
при температуре 0...-}- 2 °C. Для более дружного прорастания перед
171
посевом семена в течение 2—3 дней выдерживают при комнатной
температуре.
Глубина заделки семян 0,5—>1 см. Чтобы предотвратить высы-
хание, посевы мульчируют (опилками, перегноем) и своевременно
поливают. Размножается рябина и с помощью горизонтальных
и вертикальных отводков, делением куста, а также путем окоре-
нения одревесневших и зеленых черенков. Можно размножать оку-
лировкой глазком и прививком черенком на рябине других видов.
Селекционных сортов черноплодной рябины пока пет.
ОБЛЕПИХА
Облепиха крушиновая — колючий кустарник или небольшое
деревцо, распространенное не только в нашей стране, но и в дру-
гих странах Европы и Азии. Растение это двудомное с однополыми
цветками, ветроопыляемое. Как и все ветроопыляемые, цветет
очень рано (до распускания листьев).
Начало роста побегов наблюдается вскоре после цветения при
среднесуточной температуре около -ф-12 °C. Корневая система обле-
пихи представлена преимущественно толстыми шнуровидными го-
ризонтальными корнями с очень слабой мочковагостью. Такое стро-
ение корневой системы дает возможность переносить избыточное
увлажнение и даже длительные периоды затопления, что опреде-
лило преимущественное распространение облепихи в поймах рек.
Однако она не переносит избыточно засоленных и стоячих грунто-
вых вод.
Облепиха обладает выраженной экологической пластичностью.
Она растет на сравнительно бедных, даже слабозасоленных почвах.
Однако предпочитает рыхлые, легкие по механическому составу
почвы и весьма чувствительна к их плодородию и увлажнению.
При возделывании облепихи на тяжелых суглинистых плотных
почвах их надо перемешивать с песко.м для создания рыхлой струк-
туры если не на всей площади, то хотя бы в посадочных ямах.
Высаживают саженцы в посадочные ямы глубиной 40—50 см
и шириной 60 см. Посадка ведется с заглублением корневой шейки
на 10—15 см. Перед посадкой почву удобряют 2—6 кг/м2 орга-
нических удобрений с добавлением 30—50 г/м2 фосфорных туков.
На приусадебных участках облепиху располагают свободно
стоящими группами по 3—-5 деревьев. В центре высаживают муж-
ское растение, расстояние между деревьями не менее 2 м. После
посадки крону саженцев облепихи не обрезают, несколько укора-
чивают лишь растения с одним стеблем, чтобы пробудить их к вет-
влению. Облепиха очень светолюбивая культура (поэтому при ее
посадке выбирают на участке наиболее освещенное место).
172
По мере старения требуется периодическое омоложение в
7-летнем возрасте на 3-летнюю древесину с оставлением боковой вет-
ви в мутовке. В условиях Донбасса для возделывания облепихи
необходим полив. При поливе следует увлажнять полуметровый
слой почвы, так как именно в нем располагается основная масса
корней. Облепиха обладает сильно выраженной способностью к об-
разованию корневых отпрысков. Активное образование корневых
ртпрысков начинается с 5—6-летнего возраста. В целях предот-
вращения загущения и истощения основных насаждений все кор-
невые отпрыски необходимо удалять.
Для посадки деревьев используют саженцы, полученные путе?л
окоренения зеленых черенков или одревесневших, могут быть ис-
пользованы корневые отпрыски. Сеянцы, полученью от посева
семян, не позволяют сохранить сортовые особенности. К тому же
в раннем возрасте очень трудно определить половую принадлежность
растений, выход же мужских экземпляров при семенном размноже-
нии составляет 50 %.
Из вредителей облепихи опасны непарный шелкопряд, древо-
точец пахучий и другие многоядные, а также специализированные:
облепиховая листовертка, галловый клещ, зеленая тля и медя-
ница. Из грибных болезней встречается парша плодов, побегов
и листьев, фузариозное увядание. Усыхает облепиха от черного
рака, кольцевого некроза и от неблагоприятных условий питания,
водоснабжения, аэрации почвы. В борьбе с вредителями и болез-
нями применяются препараты, рекомендуемые для других плодово-
ягодных культур.
Из сортов облепихи наиболее распространены Новость Алтая,
Дар Катуни, Масличная, Витаминная, Золотой початок, Чуй-
ская.
КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ
Калина обыкновенная произрастает в лесах и зарослях уме-
ренной зоны Советского Союза, в том числе широко распространена
и по всей Украине. Это очень ветвистый* кустарник или небольшое
дерево до 3 м высотой,- Растет повсеместно в поймах, по берегам
рек, озер и болот, в сырых лиственных и хвойных лесах с близким
стоянием грунтовых вод. Корни хорошо мочковатые, располага-
ются на глубине 20—60 см. Морозостойкость довольно высокая.
К почвам не требовательна, но лучше развивается на плодородных,
хорошо дренированных участках.
Калина — теневыносливый кустарник и может расти под по-
кровом других плодовых насаждений. Однако на открытой мест-
ности кусты более мощные и с обильным плодоношением. В засуш-
ливых условиях плоды могут осыпаться и не вызревать. Поэтому
173
высаживать лучше недалеко от источника полива и содержать почву
во влажном состоянии.
Вегетационный период наступает сравнительно рано, но цветет
в конце мая — начале нюня. Мелкие цветы собраны в соцветие-
зонтик, окаймленный белым венчиком стерильных цветков. Опы*
ление происходит с помощью насекомых, но имеет высокую степень
самоплодности, что дает возможность выращивать единичные кус-
ты. Созревает калина в конце августа—начале сентября. После со-
зревания ягоды долго держатся на кусте, даже после опадения
листьев. С первыми морозами почти теряют горечь и приобретают
довольно приятный кисло-сладкий вкус и аромат.
Обычно калина размножается пневой порослью и отводкам^
а также окоренением зеленых черенков Для получения саженцев
из семян требуется 5 лет. Почва под посадку калины готовится
гак же, как и под ягодные культуры. Перед посадкой саженцы обре-
зают в основном для соподчинения корневой системы с надземной
частью. Посадка производится в ямы глубиной 50—60 см и шири-
ной 40—50 см. В ямы желательно насыпать лесного перегноя.
После посадки обязателен полив. В дальнейшем уход за насаждени-
ями осуществляется как и за всеми ягодными культурами. Регу-
лярно проводится рыхление и полив. Культуру калины формируют
в виде куста (оставляя 6—8 скелетных веток) или штамбового дере-
ва, у которого периодически прореживают крону и ежегодно уда-
ляют поросль.
Из вредителей каланы отмечены в основном многоядные виды
(непарный шелкопряд, листовертка и др.). Встречается и калиновая
тля. Опрыскивают насаждения против вредителей весной до цве-
тения и после завязывания ягод. Сортов калины обыкновенной нет.
Имеются отборные полусладкие и сладкие формы.
АКТИНИДИЯ
В пределах Дальнего Востока произрастает несколько видов
актинидий, среди которых коломикта представляет наибольший ин-
терес ввиду своей податливости к переселению. Актинидия коло-
микта — двудомное вьющееся растение родом из уссурийских
таежных дебрей, где известна как амурский крыжовник, или киш-
миш мелкий. Однако как ценная и неприхотливая к почвам культу-
ра, морозостойкая, обильно плодоносящая, она нашла свое место
в садах любителей- Неплохо прижилась и в условиях Донбасса,
однако необходимо иметь в виду, что она влаголюбивая культура.
Цветет актинидия в середине — конце мая. Цветки на мате-
ринских растениях белые, пониклые, обоеполые, плоды, скрытые
листьями, внешне похожи на виноград, мякоть нежная, зеленая,
174
на вкус тающе-сладкая с приятным душистым запахом. Ягоды созре-
вают в средине августа и крайне недружно. Ягоды, сорванные зеле-
ными, не приобретают своего нежного аромата и ананасного вкуса.
Предпочитает актинидия тяжелые глинистые почвы. Но перед
посадкой посадочные ямы необходимо заправить лесным перегноем,
а высаженные растения сразу полить и притенить. Актинидию мож-
но использовать для вертикального озеленения стен построек,
беседок.
Агротехника актинидии имеет много общего с возделыванием
винограда. Размножаются лианы корневидной порослью и гори-
зонтальными отводками, одревесневшими и зелеными черенками.
Одревесневшие черенки заготавливают осенью. Зеленое черенко-
вание проводят сразу после цветения. При семенном размножении
актинидий процент функционально женских растений составляет
5—30 %.
Уход за высаженными лианами заключается в поддержании
почвы в рыхлом состоянии и своевременном поливе. Обрезку следует
проводить ежегодно, вырезая отмирающие ветви, прореживая
в укорачивая побеги. Обычно обрезку проводят осенью, так как
весной идет сильное сокодвижение («плач» лозы). На зимний пери-
од актинидию не укрывают. Не требует она и химических мер за-
щиты от вредителей, к болезням не восприимчива. В пору плодоно-
шения вступает на 3—4-й год.
ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ
Произрастает на опушках вдоль речек и ручьев на песчаных
почвах на юге Дальнего Востока. Неплохо прижился лимонник
в условиях Нечерноземной полосы и Центральной части РСФСР,
Белоруссии, Украины, Молдавии. В условиях Донбасса легко пе-
реносит зиму, хуже — сухое жаркое лето, при недостатке влаги
может погибнуть. Поэтому при выращивании этой культуры в Дон-
бассе обязательным условием является орошение и в молодом воз-
расте притенение.
Лимонник — вьющееся кустовое многолетнее растение. Сте-
бель достигает 10—15 м высоты. Начало распускания листьев ли-
монника в конце мая, цветение — в июне, ягоды созревают в сен-
тябре. Плоды — ягоды оранжево-красного цвета, шаровидные,
в диаметре 5—7 мм, образуют кисть с 20—50 ягодами, семена бле-
стящие, желтые.
К почвам лимонник не требователен, но лучше развивается на
плодородных, хорошо дренированных. Растет очень быстро и на
4—5-й год начинает плодоносить. Размножается корневищной по-
рослью, зеленым черенкованием, а также семенами. Лучше сеять
175
осенью только что собранными семенами. Их замачивают в течение
5—7 суток при комнатной температуре. Сеют на глубину 2 см
засыпая перегноем. Для весеннего посева семена стратифицируют
в течение 2,5 месяца Агротехника лимонника китайского сходна
со способами возделывания других лиан (актинидия коломикта).
Лимонник используется и для вертикального озеленения беседок,
стен построек. Так жо как и другие лианы Дальнего Востока, он
не требует защитных мероприятий против вредителей и болезней
ЗАЩИТА НАСАЖДЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ
И БОЛЕЗНЕЙ
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВРЕДНЫХ ВИДОВ
Вредители. Яблонная плодожорка. Повреждает плоды яблони,
груши, айвы и других пород. Бабочка в размахе крыльев 14—21 мм,
на передних крыльях — коричневое пятно с бронзовым отливом.
Гусеница длиною 18—20 мм, розоватая. Зимуют гусеницы в шелко-
вистом коконе в трещинах коры и в почве. Лет бабочек начинается
в период цветения яблони. Отрождение гусениц проходит при сум-
ме эффективных температур выше + 230 °C. Гусеницы второго по-
коления на юге УССР выходят в средине июля.
Яблонная моль. Повреждает яблоню. Бабочка в размахе
крыльев 16—22 мм. Передние крылья белые с 12—16 черными точка-
ми. Гусеницы первого—третьего возрастов светло-желтые. Зимуют
гусеницы первого возраста под щитком из восковых выделений.
Весной гусеницы выходят из-под них и минируют листья, а потом
открыто повреждают их, отчего листья буреют Окукливаются в бе-
лых коконах, а через 15—20 дней вылетают бабочки. Самки откла-
дывают яйца на ветвях кучками, покрывая их слизью. Отрождение
проходит через 8—15 дней после откладки.
Яблонная стеклянница. Повреждает яблоню, реже — грушу,
сливу. Бабочка в размахе прозрачных крыльев 18—22 мм с чер-
ными жилками. Гусеница до 25 мм, светло-желтая. В начале июня
начинают летать бабочки. Лет продолжается до средины августа.
Яйца самки откладывают поодиночке в щели ствола и скелетных
ветвей. Гусеницы, которые отрождаются, вгрызаются в кору, де-
лая ход. В местах вгрызания выделяется сок.
Боярышница. Повреждает яблоню, грушу, сливу, вишню,»
черешню, терн, рябину. Бабочка в размахе крыльев 60—70 мм,
крылья белые с черными жилками. Гусеницы 45—50 мм. Зимуют
гусеницы в гнездах из сухих листьев. Гнезда висят на паутинной
нити, В период набухания почек гусеницы выходят из гнезд и пи-
таются почками, а потом листьями. Окукливаются в мае — в на-
176
чале июня. Самка откладывает 20—200 яиц на листья кучками.
Гусеницы, которые отрождаются, скелетируют листья.
Американская белая бабочка. Повреждает плодоягодные куль-
туры. Бабочка в размахе крыльев 40—50 мм, белоснежная. Взрослая
гусеница до 30—40 мм. Зарегистрирована в Закарпатской, Одес-
ской, Винницкой, Донецкой, Крымской, Николаевской, Херсон-
ской и Запорожской областях. Карантинный вредитель. Зимуют
куколки в трещинах коры. В конце апреля — начале мая вылетают
бабочки. Яйца откладываются на листья по 200—400 яиц в кучке
и покрываются волосками. Гусеницы, что отродились, питаются
листьями. Развивается два поколения.
Кольчатый шелкопряд. Повреждает все плодовые породы.
Бабочки в размахе крыльев до 40 мм. Передние крылья охряно-жел-
тые с поперечными полосами. Гусеницы до 55 мм, голубовато-серые.
Зимуют полностью сформировавшиеся гусеницы в оболочке яйца.
В первой половине лета появляются бабочки. Самки откладывают
яйца в виде кольца.
Непарный шелкопряд. Повреждает все плодовые породы. Ба-
бочка самки в размахе крыльев до 75 мм, а самца — до 45 мм.
Гусеница до 65—80 мм. серовато-черная, с длинными волосками. Зи-
муют яйца. После распускания почек отрождаются гусеницы, ко-
торые и повреждают листья. В средине июля гусеницы окуклива-
ются, а самки, что появляются, откладывают яйца группами на
коре.
Златогузка. Повреждает все плодовые породы. Бабочка в
размахе крыльев в 30—40 мм, белая, у самки на конце брюшка
пучок волосков. Гусеница до 35—40 мм, серовато-черная, с боро-
давками. Зимуют гусеницы в гнездах. В период зеленого конуса
гусеницы выходят из гнезд и питаются почками, а потом листьями.
В середине июня появляются бабочки. Самка откладывает яйца
на нижнюю поверхность листа, покрывая их золотистыми волоска-
ми. В июле отрождаются гусеницы, которые скелетируют листья.
Болезни. Парша яблони и груши. На яблоне поражает листья
и плоды, а па груше — листья, плоды и побеги. Инфекция зимует
на листьях и побегах. Весной при выпадении осадков аскоспоры
вылетают из плодовых тел и, подхваченные ветром, распростра-
няются по саду. Оседая на листья яблони или груши, заражают
их. Признаки болезни проявляются в виде маслянистых пятен,
которые покрываются темно-зеленым налетом. У яблони гриб
с листьев распространяется на плоды, а у груши — на плоды
и. побеги.
Черный рак. Поражает стволы и ветки яблони, реже—груши,
встречается и на других породах. Листья, цветы и плоды также
поражаются. Признаком заболевания является наличие вдавленных
пятен на коре дерева. В дальнейшем пятна разрастаются, охваты-
177
вая стволы и побеги кольцом извилистых трещин, вначале неглу-
боких, а затем достигающих древесины. Ветки, расположенные выше
пораженного места, усыхают. На листьях появляются пятнышки
красновато-коричневого цвета. Весной и летом споры разносятся
ветром и, попадая в свежие трещины, заражают дерево.
Плодовая гниль. Вызывает загнивание плодов семечковых и ре-
же косточковых пород. Болезнь начинается с появлением неболь-
шого бурого пятна вокруг какого-либо ранения. Загнившие плоды
нередко чернеют. В течение лета болезнь распространяется быстро.
Наличие мумифицированных плодов способствует первичном'/ за-
ражению плодов. Казарка своими уколами способствует распро-
странению болезни.
Мучнистая роса яблони. Поражает листья, побеги и цветы яб-
лони, реже груши. Первые признаки мучнистой росы появляются
чаще всего перед цветением или в период цветения в виде серовато-
беловатого налета на листьях, верхушках молодых побегов и цветках.
Пораженные листья скручиваются и преждевременно осыпаются.
Возбудитель мучнистой росы яблони зимует в почках в виде ми-
целия, на котором весной формируются споры. Споры разносятся
ветром и, попадая на молодые листья, заражают их. Сорта Корт-
ланд и Джонатан относятся к высокопоражаемым сортам.
Дырчатая пятнистость (клястероспориоз). Поражает листья,
цветы, молодые побеги и плоды всех косточковых культур, осо*
бенно сильно — персик. Сначала появляются мелкие, а затем более
крупные коричнево-красноватые пятна. Пораженная ткань выпада-
ет, и на листьях образуются сквозные отверстия. На побегах они
располагаются у основания почек, что ведет к усыханию послед-
них. На пораженных стеблях появляются трещины, из которых
выделяется камедь. Гриб зимует в коре пораженных побегов. Вес-
ной, при наступлении теплой погоды, он образует споры. Споры
распространяются ветром и заражают молодые листья и другие
органы растения.
Бурая пятнистость груши. Поражает листья, черешки, моло-
дые побеги, а иногда и плоды груши. Признаки болезни появляются
в начале лета в виде мелких бурых пятнышек. Со временем листья
приобретают вид сплошного бурого цвета. В течение лета гриб
распространяется спорами, а зимует в опавших листьях и однолет-
них побегах. Болезнь наиболее опасна во влажные годы. Разные
сорта поражаются неодинаково.
Коккомикоз. Поражает косточковые породы, особенно сильно
вишню и черешню. На верхней стороне листа появляются мелкие
пятна темно-бурого цвета, а на нижней стороне — розовато-белые
подушечки. Листья преждевременно осыпаются. Зимует гриб на
опавших’листьях. Разные сорта поражаются неодинаково.
178
. Мучнистая роса земляники. Поражает листья, бутоны, цветки.
На пораженных листьях белый паутинистый или мучнистый налет
грибницы. Лист скручивается вверх, приобретая розовато-корич-
невую окраску.
Пурпуровая пятнистость стеблей малины. Поражает однолет-
ние побеги и плодоносящие стебли, листья и плодовые веточки.
Болезнь проявляется в том, что на побегах образуются расплывча-
тые пурпурного цвета пятна. Как правило, эти пятна находятся
ниже места, где крепится черешок листа. При сильном поражении
ягоды и побеги усыхают. Влажная погода усиливает развитие бо-
лезни.
Серая гниль. Поражает ягоды, листья, бутоны, цветы, завязь
и плодоножки земляники. Поврежденная ягода становится водя-
нистой, теряет вкусовые качества, покрывается серым налетом.
Распространяется гриб конидиями. В годы с сырой погодой пора-
жение болезнью усиливается.
Антракноз смородины. Поражает в основном листья, иногда
другие части черной и красной смородины. На листьях растений
появляются бурые пятна, которые при сильном поражении слива-
ются. Пораженные листья преждевременно осыпаются. Во влажные
годы антракноз сильно развивается. Зимует гриб на опавших по-
раженных листьях.
Мучнистая роса крыжовника и смородины. Поражает листья,
побеги, а у крыжовника и ягоды. Пораженные органы покрываются
белым мучнистым налетом, который постепенно темнеет. При силь-
ном поражении листья осыпаются, а верхушки побегов подсыхают.
Зимует гриб в основном на опавших больных ягодах и на верхуш-
ках пораженных побегов. Заражение проходит весной при влажной
погоде. Симптомы болезни становятся заметными через 12—14 дней
после заражения.
НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ПРОТИВ ВРЕДИТЕЛЕЙ
И БОЛЕЗНЕЙ
Табачный отвар и настой. Применяется для уничтожения тлей
и медяниц. Одну часть табачных отходов заливают 10 частями
воды (лучше дождевой) и кипятят в течение 30 мин. Испарившуюся
воду доливают до первоначального уровня, а затем процеживают.
Одну часть отвара смешивают с 10 частями мягкой воды и добавля-
ют 40 г жидкого или хозяйственного мыла на каждые 10 л рабочего
состава.
Для приготовления настоя берут 1 кг табачных остатков на
10 л воды и заливают мягкой водой (подогретой до -ЬЗО °C) так,
чтобы вода покрыла табак, а затем доливают остальное количество
воды. Настаивают в течение двух суток, периодически помешивая.
179
Затем процеживают. Настой используют в день приготовления.
На 10 л настоя добавляют 40 г зеленого или хозяйственного мыла.
Настой ромашки. Используется для уничтожения молодых гу-
сеннц и личинок насекомых. Одну часть высушенных и измель-
ченных листьев и цветков ромашки далматской заливают 10 частя-
ми воды и настаивают 12 часов. Смесь время от времени необходимо
помешивать. Перед опрыскиванием настой процеживают и разбав-
ляют в 5 раз водой, добавляя при этом 50 г жидкого мыла на 10 л
воды.
Вытяжка из ботвы помидоров. Применяют для борьбы с моло-
дыми гусеницами и личинками грызущих насекомых. 4 кг нарезан*
ной мелкими частями ботвы замачивают в 10 л горячей воды 4 ча-
са. Отвар процеживают и разбавляют перед опрыскиванием в двух
частях воды с добавлением 50 г жидкого мыла на 10 л рабочего со-
става.
Отвар из стеблей тысячелистника. Растения собирают в период
цветения и сушат. Для приготовления рабочего состава 300 г сухих
(или 2,5 кг свежих) измельченных стеблей с листьями заливают
10 л воды и кипятят 30 мин. После остывания процеживают. Перед
употреблением жидкость взбалтывают и к ней на каждые 10 л
добавляют 20 г мыла. Этот отвар можно использовать для борьбы
с сосущими и листогрызущими вредителями.
Настой из шелухи лука. 150—200 г шелухи заливают 10 л
воды и настаивают четыре-пять дней, затем настой процеживают
и спрыскивают им растения против тлей и клещей.
КРЫЛАТЫЕ ДРУЗЬЯ САДОВОДА
Вредные насекомые размножались бы намного сильнее, если
бы в природе у них не было врагов. Тля, например, способна воспро-
извести по меньшей мере полсотни себе подобных, и, если их уце-
леет только тридцать, через десять дней они размножатся до по-
лутора тысяч. Цифра эта к концу лета многократно умножится: тля
дает до семнадцати поколений.
К счастью, наряду с птицами наши помощники — хищные
насекомые и паразиты вредителей — останавливают этот процесс.
Поэтому надо знать наших друзей «в лицо», чтобы не навредить им.
Кто не видел пауков? Большинство из них — активные истре-
бители насекомых. Пауки очень полезны. Их следует охранять. Или.
вот бежит жужелица — охотится на гусениц, кузнечиков, слизней,
клопов, долгоносиков. Величиной она всего с ноготь, сине-зеленого
цвета, в светлых пятнах. Пользу она приносит большую.
Всем известные хищные жуки и личинки божьих коровок —
как красных, семиточечных, так и пестрых, бежево-коричневых
180
и черно-белых. Они питаются тлями, особенно активно очищая от
них яблони, сливы и другие садовые культуры. Успешно истреб-
ляют тлей и небольшие, желтовато-зеленые полупрозрачные ли-
чинки мух-журчалок, которых с первого взгляда легко принять за
ос или пчел. Однако у них более крупные глаза, два крыла и нет
жала на конце широкого брюшка.
Не прочь полакомиться тлями и личинки мелких, не длиннее
2 мм серебристо-серых мух-серебрянок. За тлями охотятся разно-
образные наездники. Впрочем, не только за тлями. Они паразити-
руют на гусеницах и куколках многих совок, белянок, огневок
и прочих вредных бабочек.
Паразитические мухи-тахины откладывают свои яйца в тела
гусениц яблонной моли, личинок пилильщиков, жуков, клопов,
саранчовых. Некоторые из них разыскивают и заражают не личи-
нок, а только куколок или только взрослых вредителей. Пять
тысяч видов и столько же «характеров» у тахин. Одно несомненно —
это очень полезное семейство.
Полезны и яйцееды. Так, крошечная (на копеечной монете
может разместиться тридцать пар этих насекомых) трихограмма
откладывает свои яйца в яйца плодожорок, листоверток, белянок.
Ее научились разводить в биолабораториях и выпускать наружу,
когда в садах начинают наливаться плоды яблонь и груш. Много
вредных насекомых уничтожают и наездники, откладывающие яй-
ца в гусениц-бабочек.
Заготавливают живые «консервы» из гусениц, бабочек и личи-
нок пилильщиков для своих потомков осы-блестянки и роющие
осы-аммофилы. Осы-сфексы консервируют в основном сверчков,
кузнечиков, саранчу, цикад. Ос блестянок можно узнать по окрас-
ке — они отливают металлом, небольшие насекомые с ярко-си-
ними или красными брюшками и зеленовато-желтыми грудками.
Есть полезные насекомые и среди клопов. Это хищник набис —
7—8 мм в длину, серенькой окраски, легконогий и длинноусый.
Он истребляет личинок, вредных луговых, люцерновых клопов
и трипсов, яйца и гусениц мелких бабочек, личинок жука-фитоно-
муса и колорадского жука.
Как же оберегать нужных человеку насекомых? Прежде всего,
нельзя увлекаться пестицидами, губящими вредную и полезную ме-
лочь без разбора. Эта задача сейчас успешно решается благодаря
разработке и внедрению интегрированной системы защиты. Ядам
в этой системе разрешено вступать в бой лишь тогда, когда числен-
ность вредителя на том или ином участке достигает опасного уров-
ня, а энтомофагов, способных самостоятельно справиться с ним, не
достаточно.
Если вместо сплошной обработки сада достаточно очаговой»
краевой или полосной, лучше предпочесть именно их. Это резко
181
Таблица 8. Меры борьбы с вредителями и болезнями плодово-ягодных растений
Состояние растений (фаза) Меры борьбы Препараты и их дозы Обрабатываемые культуры
4» Относительный покой: от конца листопада до начала набухания и рас- пускания почек Сбор и сжигание: 1) опавших листьев, поврежденных вреди- телями и болезнями веток и сучьев; 2) зимующих гнезд боярышницы, златогуз- ки, мумифицированных и поражен пых плодовой гнилыо плодов; 3) вздутых, шаровидных почек смородины, пораженных почковым клещом Все
Об to Осенью или ранней всс- ной до набухания почек Побелка штамбов и сучьев свежегашеной .известью как средство борьбы против мхов и лишайников, зимующих стадий вредите- лей и грибов и как защита от солнечных ожогов Готовая побелка (краска ВС-511) пли 2—3 кг из- вести на 10 л воды -ф- 0,5 кг медного купороса 4-50—100 г столярного клея Семечковые и косточковые
* Весной до набухания по- чек при Достижении сред- несуточной температуры 4-5°С Опрыскивание против зимующих стадий вредителей и возбудителей болезней Нптрафен, 60 %-ная пас- та (200 г/10 л воды) Все плодовые и ягодные
7 i ; . • Накладка на штамбы ловчих поясов против плодожорки Мешковина, гофрирован- ная бумага, пропитанная карбофосом Яблоня, груша
• t • Опрыскивание или обмывание побегов и листьев против тли Карбофос 30 %-ный (20— 30 г на 10 л), табачный отвар или настои (300— 400 г табачной пыли или махорки заливают 5 л воды, настаивают в тече- ние суток, процеживают и разбавляют в 10 л воды. Добавляют 40 г зеленого мыла) Все плодовые и ягодные
В летний период Сбор и уничтожение падалицы с плодожор- кой и зараженной плодовой гнилыо 1 — То же
»—• 00 В осенний листопад Сбор и сжигание листьев, больных веток, падалицы плодов и ягод против всех гриб- ных болезней и многих вредителей —
После опадения лепест- ков Первое опрыскивание против коккомикозов, курчавости Второе — через 15—20 дней после первого Третье — после съема плодов Раствор хлорокиси меди 90 %-ный (30—40 г/10 л воды) Вишня, череш- ня, слива
После окончания цвете- ния Первое опрыскивание против антракноза, ржавчины Второе — через 10—12 дней Опрыскивание против почкового клеща, смородинной галлицы, пилильщика, антрак- ноза, мучнистой росы 1 %-ная бордоская жид- кость То же Комбинированный со- став: коллоидная сера (100 г/10 л) -J- карбофос 30 %-ный (2,5 г на 10 л воды) Крыжовник, смородина Черная сморо- дина Срок последней обработки —30 дней до сбора урожая
Продолжение табл. 8
Состояние растений (фаза) Меры борьбы Поепаоаты и их дозы Обрабатываемые кул1 уры
После опадения избыточ- Опрыскивание против парши, плодожорки Карбофос 30 %-ный Яблоня, груша
ной завязи и плодовой гнили, первое во II—Ш декаде (30 г/10 л) в сочетании
июня, второе через 8—12 дней с хлорокисью меди 90 %-ной (30—40 г/10 л) Хлорофос 80%-ный (20—30 г/10 л воды). Срок последней обработ- ки— 30 дней до сбора урожая
БензофоссЬат 10 %-ныи
Ос с. п. и 10 % к. э.
(60 г/10 л воды). Срок
последней обработки — за 40 дней до сбора уро- жая
В фазу «зеленый конус» Опрыскивание против возбудителей парши и других болезней, если ранневесеннее опрыскивание нитрафеном не проводилось 3 %-ная бордоская жид- кость Яблоня, груша, ягодники
Во время распускания почек Отряхивание на подстилку и уничтожение жуков яблонного цветоеда и других дол- гоносиков, опрыскивание против болезней 1 %-ная бордоская жид- кость Яблоня, малина
Обособление бутонов —
до цветения
Опрыскивание против листоверток и др.
листогрызущих гусениц, уничтожение тли
и клещей
До цветения и после по- Против мучнистой росы и других болезней,
следнего сбора ягод если раньше не проведено опрыскивание
нитрафеном
Бензофосфат 10 % с. п.
и 10 % к. э. (60 г/10 л
воды). Битоксибациллин
(БТБ) (30—40 г/Ю л
воды)
При сильном заражении
после съема ягод перед
обработкой растения ска-
шивают, листья и усы
сжигают
Семечковые и
косточковые на-
саждения
Земляника
В период вегетации
Опрыскивание против сосущих и листогры-
зущих вредителей
Опрыскивание против грибных болезней
Опрыскивание против мучнистой росы
Карбофос 30 %-ныи
(25 г/ 10 л воды)
1 %-ный раствор бордо-
ской жидкости
Раствор серы коллоид-
ной (60 г па Ю л воды)
при температуре наруж-
ного воздуха не ниже
+ 20 °C
»
»
Все ягодные
(кроме крыжов-
ника)
Бордоская жидкость 3 %-пая — 300 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды; 1 %-пая — 100 г
медного купороса и 100 г извести иа 10 л воды.
Землянику и малину разрешается опрыскивать до цветения и после сбора урожая; с. п.— смачиваю-
щийся порошок; к. э.— концентрат эмульсии.
При работе с ядохимикатами необходимо строго соблюдать меры предосторожности: применять марле-
вую повязку (5 слоев марли), резиновые сапоги, перчатки, фартук и нарукавники. Во время работы
запрещается курить, принимать пищу.
сократит зону обработки химикатами и позволит сохранить массу
энтомофагов, одновременно уничтожив значительную часть популя-
ций вредителя в «уведя» его за порог вредоносности.
Надо активнее привлекать в сады и на огороды полезных насе-
комых, делать это сознательно, специально. Тахины, например, лю-
бят цветущие зонтики укропа, тмина и других зонтичных растений.
На них пасутся наездники, сирфяды и осы. Почему бы не сеять
таких растений побольше? Лучше ухаживать за ними, и маленькие
крылатые друзья урожая успешно справятся с его недругами.
СЛОВАРЬ САДОВОДА-ЛЮБИТЕЛЯ
Акарициды — вещества, используемые для борьбы с кле- щами.
Аллювий — отложения в пойме реки, образующиеся при ее разливах.
Ареал — область распространения какого-либо вида
Аэрация Бигарро Биологический метод Вегетационное размножение или группы организмов. — воздухообмен в почве, воздухе и воде. — сорта черешпи с плотной мякотью. — использование одних организмов для борь- бы с другими. — размножение растений не половым путем (отводками, глазками, черенками, корне- выми отпрысками и другим способом).
Выгонка — внесезонное получение урожая, преиму- щественно в закрытом грунте.
Выпирание — вытеснение растений или их частей на по- верхность в результате механического дав- ления ледяной прослойки в почве.
Гербициды — химические вещества для борьбы с сорня- ками и бактериями.
Гормоны — продукты выделения желез внутренней секреции.
Гумус Делюв ий — комплекс органических соединений почвы. — отложения частиц материнских пород или почв, смытых потоками дождевых и талых вод.
Дендробицил- лин Дефолианты — бактериальный препарат, применяемый в борьбе с вредителями. — химические вещества, применяемые для предуборочного удаления листьев растений.
Жировые побеги — вертикально растущие побеги, обычно развившиеся из спящих почек на много-
- летней древесине.
Имаго Инсектициды — взрослое насекомое. — вещества, используемые для борьбы с на- секомыми.
Интродукция — перенос сортов, не произраставших ранее в данных условиях
Каллус (мозоль) Карбонаты — раневые ткани у растений — соли угольной кислоты, обычно содержа- щиеся в почве.
Карантин — система организационных мероприятий по охране страны или определенной террито- рии от опасных болезней и вредителей.
Кисть Компост — соплодие, имеющее главную ось. — органические или органоминеральные удобрения, приготовляемые из отходов растительного и животного происхожде- ния.
Клон — вегетативное потомство от одного общего предка.
Конкуренты — побеги, отходящие под острым углом, пе- регоняющие в росте проводник.
187
Копулировка
Корневая шейка
Крона
Кребы (райки)
Куколка
Кулиса
Кустарник
Личинка
Маточное рас-
тение
Мульча
Мутации
Нектарин
Нематициды
Норма расхода
яда
Обрастающие
ветви
Овоциды
Окулировка
Окулянты
Отпрыск
Парша
Подвой
Привой
Пинцировка
(прищипка)
Пиретрум
Пиретроиды
Полукустарник?
Плодовые пру-
тики
Плод ушки
— способ прививки растений черенком.
— место перехода ствола в корень.
— совокупность всех разветвлений надзем-
ной части дерева.
— мелкоплодные формы яблони, полученные
от скрещивания сибирской ягодной ябло-
ни с крупноплодными сортами.
— фаза индивидуального развития насекомых
с полным превращением.
— полоса высокостебельных растений, слу-
жащих для улучшения микроклимата
в насаждениях основной культуры
<— многолетнее деревянистое растение со мно-
гими стволами.
— фаза индивидуального развития клещей
и насекомых.
— исходное растение при вегетативном размно-
жении.
— слой укрывных материалов на почве.
— наследственно-устойчивые изменения и при-
обретенные признаки растений.
— не опушенные сорта персика.
— вещества, используемые в борьбе с немато-
дами.
— количество препарата, расходуемого для
обработки единицы площади или отдельных
объектов.
— мелкие ветви, несущие плодовые и росто-
вые образования.
— препараты, применяемые для уничтожения
яиц насекомых.
— способ прививки глазком со щитком коры
и тонким слоем древесины или без древе-
сины.
— побеги, развивающиеся на подвое из оку-
лированной почки.
— стебель текущего года полукустарника,
растущий от корневища.
— болезни растений, характеризующиеся по-
ражением листьев, плодов и побегов.
— растение, на которое прививают глазок
(почку) или черенок другого растения.
— часть растения, которая развилась' из
привитого глазка (почки) или черенка.
— удаление точек роста растущих побегов.
— инсектицид, получаемый из ромашек.
— вещества, получаемые искусственным спо-
собом типа пиретрума.
— растение с многолетними основаниями
стеблей и ежегодно отмирающей их над-
земной частью.
— однолетние приросты (более 15 см), слегка
изогнутые, нередко заканчиваются плодо-
вой почкой.
— молодые плодовые образования: кольчат-
188
Побег-продолже-
ние
Побег растущий
Побег нулевого
порядка
Рак
Рожок
Розетка листь-
ев
Самобесплодный
сорт
Самоплодный
сорт
Сидеральные
культуры
Скелетные вет-
ви ( маточные)
Стратифика-
ция
Суспензия
Спуры
Точка роста
Транспирация
Угол отхожде-
ния
Угол расхожде-
ния
Ус
Фаза
Ферамоны
Фотосинтез
-Л
Фитопатоло-
гия
Фит(щидное дей-
ствие
ки, копьеца и плодовые прутики, однажды
отплодоносившие, достигшие 2—3-лет-
него возраста.
— годичный прирост центрального провод-
ника и боковых ветвей.
— облиственный стебель.
— побег, развивающийся из почек у основа-
ния куста.
— болезнь растений, приводящая к образо-
ванию опухолей или наростов.
— основной укороченный стебель земляники,
несущий стебли других типов и листья.
— группа радиально расходящихся листьев
на укороченном побеге.
— способный образовывать жизнеспособные
семена от опыления только пыльцой дру-
гого сорта.
— способный образовывать жизнедеятельные
семена от опыления собственной пыльцой.
— высеваемые культуры для обогащения
почвы органическим веществом.
— самые крупные ветви, составляющие остов
кроны.
— предпосевная подготовка семян в условиях
пониженной температуры во влажней сре-
де (песке, торфе, парлите и других).
— смесь высокодисперсных частиц твердого
вещества с водой или другой жидкостью.
— слаборослые сорта семечковых с укоро-
ченными междоузлиями, обычно скоро-
плодные с кольчаточным характером пло-
доношения.
— верхушечная часть стебля или корня, на
которой находится ростовая ткань (мери-
стема).
— регулируемый процесс испарения воды
растениями.
— угол между проводниками и боковым раз-
ветвлением.
— угол между ветвями на горизонтальной
проекции кроны дерева.
— стелющийся по земле стебель земляники,
образующий на узлах новые растения.
— этап развития живых организмов.
— вещества, выделяемые организмами и вы-
зывающие специфические реакции у дру-
гих организмов.
— образование в растениях органических ве-
ществ из неорганических с помощью све-
товой энергии.
— наука, изучающая болезни растений и ме-
ры борьбы с ними.
— степень ожигающего действия препара-
тов при опрыскивании.
189
-
Фумиганты
Фунгициды
Хлороз
Центральный
проводник (ли*
дер)
Чаталы
Черенок
Экспозиция
Эмульсия
Энтомология
Энтобактерин
— вещества, используемые в борьбе с вреди-
телями в газообразном или парообразном
состоянии.
— препараты, применяющиеся против гриб-
ных болезней растений.
— пожелтение листьев вследствие инфекци-
онных и функциональных заболеваний
(недостатка в почве усвояемых форм же-
леза, магния, цинка и других элементов
минерального питания).
— часть ствола от первого (снизу) разветвле-
ния до его вершины.
— подпорки для поддержания веток с урожа-
ем.
— часть растения, способная восстановить
растение как целое.
— направление склонов по отношению к стра-
нам света.
— взвесь мельчайших капель одной жидко-
сти в нсрастворяющей ее другой.
— наука о насекомых.
— бактериальный препарат, применяемый
в борьбе с вредителями.
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие .............................................. 3
Сад-исцелитель ........................................... 5
Памятка члену садоводческого товарищества.................15
Закладка сада.............................................23
Агроклиматические условия региона ................. 23
Плодовые культуры......................................25
Семечковые плодовые культуры........................30
Яблоня..............................................30
Груша...............................................40
Косточковые плодовые культуры.......................45
Вишня.............................................. 45
Черешня ............................................50
Слива ..............................................53
Терн................................................57
Алыча . . ..........................................57
Абрикос............................................ 58
Персик..............................................59
Организация территории сада........................... 59
Предпосадочная подготовка почвы........................65
Посадка плодовых деревьев..............................67
Уход за садом............................................70
Обработка почвы .......................................70
Использование удобрений................................72
Орошение сада..........................................81
Защита сада от мороза и заморозков.....................82
Лечение плодовых насаждений............................86
Ремонт сада............................................89
Когда много снега......................................90
Сад: ежемесячный уход..................................92
Формирование и обрезка плодовых насаждений................93
Способы формирования деревьев..........................93
Таганрогская «лодочка» — новая конструкция любитель-
ского сада............................................98
Обрезка и перепрививка семечковых пород..............112
Обрезка ...........................................112
Перепрививка ...................................... 119
Обрезка и перепрививка косточковых пород..............126
Обрезка............................................126
Перепрививка ...................................... 129
Ягодные культуры.........................................132
Земляника.............................................132
Биологические особенности, сорта...................132
Агротехника земляники.................................140
Земляника в открытом грунте ......... 140
Земляника под пленочными укрытиями.................148
Ремонтантная земляника . . . .*................150
191
Малина .................... ......................
Биологические особенности, сорта...............
Агротехника малины.........................
Смородина ........................................
Биологические особенности, сорта...............
Агротехника смородины..........................
Крыжовник.........................................
Биологические особенности, сорта...............
Агротехника крыжовника.........................
Обрезка ягодников ................................
Малораспространенные и новые плодовые культуры ....
Грецкий орех.................................... . .
Кизил.......................................
Черноплодная рябина ..............................
Облепиха ..................... ...................
Калина обыкновенная........................... .
Актинидия ........................................
.Лимонник китайский .... .........................
Защита насаждений от вредителей и болезней...........
Биологическая характеристика вредных видов , . .
Народные средства против вредителей и болезней . . .
Крылатые друзья садовода..........................
Словарь садовода-любителя............................
. 152/ ’
. 152
. 155
. 157
. 157
. 161
. 163
. 163
. 165
. 166
. 168
. 168
. 170
• 170
. 172
. 173
. 174
. 175
. 176
. 176
. 179
. 180
. 187
САДОВОДУ-ЛЮБИТЕЛЮ
Зав. редакцией Г. И. Землянский
Редактор Н. В. Держаков
Художник С. О. Лукачев
Художественный редактор В. Ю. Лукаш.
Технический редактор И. X. Дмитриева
Корректор Г. Ф. Винокурова
ИБ № 1702
Сдано в набор 16.07.86. Подписано в печать 04.11.86. БП 04860.
Формат 84хЮ81/з2- Бумага типогр. № 2. Гарнигура литературная.
Печать высокая. Услдхеч.л. ГО,08 Уел. кр.-отт. 10,50. Уч.-изд.л. 15,83.
Тираж 300000 (I завод 1—100000 экзА Заказ № 6-320. Цена 1 р. 40 к.
Издательство «Донбао. 340002, Донецк,
пр. Богдана Хмельницкого, 102.
Книжная фабрика им М. В. Фрунзе. 310057, Харьков,
ул. Донец-Захаржевского, 6/8.
' --с- ; '. ; - ‘ • • •'
Г • «. • - * ’ *
•' г .. • ?