іЛЕМЕНН0Е~~
СВИНОВОДСТВО
ДЛЯ
крестьянскихъ хозяйствъ.
Составилъ
А. И. ЭНМЯНЪ,
инструкторъ по животноводству.
Съ 19 рисунками въ текстѣ.
П ЕТ РОГР АДЪ.

\
ПЛЕМЕННОЕ
СВИНОВОЛСХ
ДЛЯ
крестьянскихъ хозяиствъ.
Составилъ
ñ. и. энмднъ.
инструктбръ по животноводству.
Съ 19 рисунками въ текстѣ.
ПЕТРОГРАДЪ.
ИЗДЯН1Е п. Ф
. ДЕВ PI EHR.
1915.

Типографія Кюгельгенъ, Гличъ и Ко., Петроградъ, Екатерингофскій пр., 87.

ОТЪ АВТОРА.
При составленіи предлагаемой вниманію чита­
телей брошюры, объ племенномъ свиноводствѣ для
крест ьянскихъ хозяйствъ, я пользовался главнымъ
образомъ слѣдующими кни гами: Роде.
„Свиновод­
ст во“, К. С. Ашинъ. Очерки Американскаго свино­
вод ства и Н. И. Чирвинскій „Учебникъ скотоводства
и скотоврачеванія “.
Большая часть настоящей бро­
шюры пр ед ставл яетъ сокращенное и свободное изло-
женіе содержанія указанн ых ъ трехъ кни гъ съ доба-
вленіемъ тѣ х ъ практическихъ наблюденій, которыя,
по моему 'мнѣнію могутъ наиболѣе пригодиться
нашему крестьянину.
Цѣль данной брошюры ■— дать небольшое руко­
водство по свиноводству, составленное на основаніи
данныхъ русской и заграничной практики. Если
толстые томы переводныхъ руководствъ могутъ удо­
влетворять лицъ, не стѣсняющихся цѣною книги и
черпающйхъ изъ нихъ, главн ымъ образомъ, научныя
основы свиноводства, то значительное большинство
русскихъ хозяевъ ими не пользуется и нуждается
в ъ доступной по цѣнѣ и по изложенію, какъ науч-
ныхъ т акъ и практ ических ъ основъ свиноводства.
Авторъ надѣется своимъ трудомъ, по мѣрѣ силъ,
пополнить этотъ пробѣлъ.

СОДЕРЖАШЕ.
С ТРАН.
I. Преимущества содѳржанія свиней передъ другимисельско­
хозяйственными животными.................. . ,..................................
1
II. Расііростр аненіе свиней ...... ........................................................... .
3
III. Происхожденіе домаш ней свиньи .............
4
IV. Породы свиней . . ............. ...... ....
7
■Vf Выборъ породы
.
17
VI. Сужденіеі о хозяйственной пригодности по наружнымъ фор-
мамъ (экс те рь ер у) ....................................................................... .... 18
VII. Выборъ племенного борова и с в и н ь и .........................................
19
VIII. Продолжительность пользованія племеннымиживотными
21
IX. Спариваніе (с л у ч к а ).................................. . ...................................... 23
X. Уходъ за племенными животными .............................................. .
26
XI. Уходъ за беременными с в и н ь я м и........................... ....
28
XII.Поросеніе>...¿ .л."'.
........ ."... 1 .
.
.
.
.
30
XIIL Уходъ за опоросившимися свиньями и новорожденными
поросятами
34
XIV.Отъѳмъпоросятъ ..... .... ...;
.....................
.
.
36
XV.Выборъпоросятънаплемя......*
.......
37
XVI. Кормлѳніѳ поросятъ до отсадки ..............
—
XVII. Кормленіе поросятъ послѣ отсадки ............
'40
XVIII. Кормлѳніе подсвинковъ. .. . . ~
.
.
.
.......................
.
42
XIX. Кормленіе племенных^ борововъ
44
XX. Кормленіе супоросныхъ (беременныхъ)свиней.......
46
XXI. Кормленіе подсосных^ матокъ . . . .
.
..........................
...*•’49
XXII. По^ѣщеніе для племенныхъ свиней ѵ . .• ..-
........
50
XXIII. Пастбищ е для с в и н е й ...................................... ............................ .... . 53

I.
Преимущества содерж анія свиней передъ другими
сель ско-хозяйст венными животными.
Точными расчетами установлено, что свинья самымъ
выгоднымъ образомъ превращаетъ задаваемый ей кормъ въ
пищевыя, для человѣка, вещества— въ мясо и сало. Съ по­
мощью данной отрасли животноводства можно быстрѣе
всего, да обыкновенно и дешевле всего произвести болыпія
массы мяса. Этому помогаетъ прожорливость свиньи, ея не ­
обыкновенная плодовитость и высокое использованіе корма.
По своей же способности къ откармливанію, къ прибыли въ
вѣсѣ, свинья занимаетъ первое мѣсто и въ этомъ отноше-
ніи далеко оставляетъ за собою другихъ сельско-хозяйствен-
ныхъ животныхъ. Тогда какъ крупный рогатый скотъ про­
изводить 1 фунтъ привѣса въ среднемъ изъ 12-14 фунтовъ
зерна, овца отъ 8-10 фун. , свинья можетъ давать 1 фунтъ
привѣса изъ 3-6 фун. зерна; значить, использованіе корма
свиньями можетъ оказаться раза въ 3 больше, чѣмъ у ро-
гатаго скота и раза въ 2 больше, чѣмъ у овецъ.
Во-вторыхъ, за каждые 100 фун. живого вѣса свиней
при продажѣ мы выручаемъ чуть-ли не вдвое больше,
чѣмъ за такой же живой вѣсъ рогатаго скота и овецъ.
Свиное мясо и сало гораздо вкуснѣе и многостороннѣе упо­
требляемо въ домашнемъ хозяйствѣ, чѣмъ мясо остальныхъ
сельско-хозяйственныхъ животныхъ. Каждый знаегь, что
свинину можно употреблять свѣжую, но не менѣе вкусна
она соленая или копченая. Что бы сказалъ каждый изъ
насъ, если бы вмѣсто сочной, вкусной копченой свинины,
пришлось бы ѣсть сухую копченую говядину.

2
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО,
Въ-третьихъ, важно еще то, что свиньи размножаются
очень быстро. Корова приносить въ годъ только одного те­
ленка, и если бы мы его откармливали для убоя, то приш­
лось бы держать года два; напротивъ того, одна свинья за
два года принесетъ отъ 30—40 поросятъ, которые отъ 6 12- s
ти-мѣсячнаго возраста могутъ идти на убой. Отъ этого, зна­
чить, мы выгадываемъ двоякую пользу: 1) не нужно затра­
чивать много капитала и можно начать съ самаго малаго,
2) нашъ затраченный капиталъ оборачивается и возвра­
щается съ прибылью въ короткое время.
Въ-четвертыхъ, свиньи имѣютъ большую способность
приспособляться къ разнымъ обстоятельствамъ и потому
свиней могутъ держать богатые и бѣдные; могутъ ихъ съ
выгодой держать тѣ, которые занимаются однимъ хлѣбопа-
шествомъ, a наравнѣ съ ними и эти, кто исключительно
молочнымъ хозяйствомъ.
Можно указать, что преимущества откорма свиней по
сравненію съ откормомъ рогатаго скота и овецъ сказаннымъ
еще не исчерпываются. Корова, волъ и овца являются есте­
ственными и наиболѣе выгодными потребителями многихъ
отбросовъ полевого хозяйства — сѣна, гуменныхъ кормовъ,
а также други хъ громоздкихъ не выносящихъ далекой пе­
ревозки продуктовъ, — результатомъ этого является болѣе
тѣсная зависимость числа скота, содержимаго на извѣстной
площади, отъ ея продуктивности и способа использованія.
Между тѣмъ наиболѣе типичнымъ и выгоднымъ кормомъ
для откармливанія свиней являются легко переваримые и
цѣнные кормовые продукты и тѣмъ въ большей степени,
чѣмъ до ходнѣе ведется самый откормъ. Это обстоятельство
позволяетъ опять-таки гораздо легче приспособляться къ
требуемому въ данное время и въ данномъ мѣстѣ мяса,
такъ какъ свиней можно выкармливать съ выгодой, поль­
зу ясь даже исключительно покупнымъ кормомъ и не ведя
полеводства.
Въ заключеніе можно сказать что свинья всеядное
животное и можетъ довольствоваться всѣми отбросами какъ
кухонными, гуменными, молочно-хозяйственными и т. д.
Вмѣстѣ съ тѣмъ продукты, доставляемые свиньей, легко и
хорошо солятся, коптятся и въ такомъ видѣ выдерживаютъ
самую отдаленную перевозку и сохраняются годами, что

РАСПРОСТРАНЕНИЕ СВИ НЕЙ.
3
ставитъ занятіё свиноводствомъ въ особенно прочныя и вы­
годный условія. Благодаря всѣмъ этимъ обстоятельствамъ,
свиноводство является настолько выгодной отраслью сель-
скаго хозяйства, что зачастую хозяева приспособляютъ весь
сѣвооборотъ къ нуждамъ свиноводства какъ, напр., въ Аме­
р и к , или ведутъ свиноводство рука объ руку съ молоч-
нымъ. хозяйствомъ, какъ въ Даніи, и достигаютъ прекрас-
ныхъ результатовъ, вывозя ежегодно милліонъ пудовъ сви­
нины и окороковъ. Въ какомъ же положеніи находится у
насъ въ Россіи эта важная отрасль сельскаго хозяйства?
II.
Распр остр аненіе свиней.
По имѣющимся за послѣдніе года свѣдѣніямъ, все
свинское населеніе Европейской Россіи насчитываютъ больше
12,000 .000 шт. свиней, причемъ на каждую сотню людей
приходится до десятка свиней. Въ другихъ государствахъ
на каждыхъ 100 жителей приходится несравненно больше
свиней. По численности свиней первое мѣсто занимаетъ
Сѣверо-Американскіе Штаты. Общая численность свиней
Сѣверо-Американскихъ Штатовъ достигаетъ до 60-ти мил-
ліоновъ штукъ, съ общею стоимостью ихъ около 700 мил-
ліон. руб. Это почти половина всѣхъ культурныхъ свиней
земного шара. Благодаря такому сильному развитію свино­
водства, непрерывно растетъ общее количество свиней, ихъ
стоимость и цѣна на нихъ. Постепенно все болѣе и бод£е
улучшаются условія рынка, и въ настоящее время изъ Сѣ-
веро-Американскихъ Штатовъ ежегодный вывозъ продук-
товъ свиноводства достигаетъ 300 милл. руб . Какъ сильно
развито свиноводство въ Сѣверо-Американскихъ Штатахъ,
видно еще изъ того, что въ одномъ городѣ Чикаго, въ фе-
вралѣ 1908 года въ одинъ день было продано 87.716 сви­
ней; иногда продается больше чѣмъ 300 тысячъ въ недѣлю,
1 милліонъ въ мѣсяцъ, — и въ среднемъ до 9 милліон. въ
годъ. Изъ нихъ на бойняхъ Чикаго убивается около 7,5
милліон. или 101.122 вагоновъ, стоимостью свыше 200 мил-
ліон. рубл., въ среднемъ по 4 руб. 88 коп. за пудъ живого
вѣса. Чикаго является наиболыпимъ рынкомъ свиновод-
1*

4
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
ства въ Америкѣ, a вмѣстѣ съ тѣмъ и на всемъ земномъ
шарѣ. У насъ въ Россіи вывозъ за границу такого выгод-
наго продукта, какъ свинина, не значителенъ, хотя и повы­
шается за послѣдніе годы, однако, онъ могъ бы быть зна­
чительно болыпимъ, такъ какъ условія свиноводства у насъ
могутъ считаться хорошими. Что касается торговли свиными
продуктами внутри Россіи, то оно очень невысокаго каче ­
ства въ сравненіи съ заграничнымъ товаромъ. Такое пе­
чальное состояніе свиноводства въ значительной степени
объясняется недостаткомъ у насъ знаній по уходу и содер­
жат»} свиней. Въ то время какъ въ Западной Европѣ и
Амерйкѣ держатъ породистыгь свиней, которыя быстро и
легко откармливаются, въ Россіи, до самаго послѣдняго
времени, мало улучшали свиней и главнымъ предметомъ
вывоза, по этой отрасли сельскаго хозяйства, является не
мясо или сало, а щетина. Правда, щетина русскихъ свиней
считается лучшею, но зато мясо нашихъ свиней грубое и
не вкусное, кости толстыя, а животное само развивается
очень медленно. Такъ въ 1869 году было вывезено изъ Рос-
сіи 196.716 головъ свиней и 89.490 пуд. щетины, а въ 1888
году количество вывезенныхъ живыхъ свиней пало до 58.732
головъ, а вывозъ щетины возросъ до 163.255 пуд. Съ 1906
по 1910 годъ щетины было вывезено на 4.800.000 руб . въ
среднемъ. Живыя свиньи направляются изъ Россіи почти
исключительно въ Германію. Въ 1911 году было вывезено
изъ Россіи живыхъ свиней 80 тысячъ головъ на сумму б1/*
милл. и свинины свѣжей и соленой 686 тысячъ пуд. на
сумму 5.125.000 рублей. Такой суммы вывозъ нашихъ про-
дуктовъ свиноводства достигъ только за самые послѣдніе
годы.
*
III.
Происхож де ніе домашней свиньи.
Домашняя свинья происходить отъ свиньи дикой, с у ­
ществующей въ нѣсколькихъ разновидностяхъ. Дикая свинья
встрѣчается у насъ въ Россіи: въ Полѣсьѣ, на Кавказѣ,
Забайкальѣ, ІІриамурьѣ и другихъ мѣстахъ. Живутъ онѣ въ
глухихъ лѣсистыхъ и болотистыхъ мѣстностяхъ, по бере-
гамъ рѣкъ, озеръ и морей, поросшихъ густымътростникомъ.

ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДОМАШНЕЙ СВИНЬИ.
5
Питаются такія свиньи корнями, травою, желудями, личин ­
ками, куколками насѣкомыхъ и т. п. Голова у дикаго ка­
бана большая, длинная и узкая, съ сильно развитымъ ры-
ломъ; лобъ и носъ образуютъ почти прямую линію; клыки
большее; длина тѣла достигаетъ 2 Ѵ2-З аршин. , но ги длинныя
и крѣпкія. (Рис. 1 и 2). Чаще всего дикія свиньи окрашены въ
темнобурый или темносѣрый двѣтъ, но бываютъ и другихъ
мастей; онѣ покрыты густой длинной и очень жесткой щети­
ной. Сходство между дикими и домашними свиньями во-
Рис. 1. Европейскій дикій кабанъ.
дящихся въ Ввропѣ, такъ велико , что кабана считаютъ ро-
доначальникомъ домашней свиньи европейскихъ породъ.
Дикій кабанъ сильное, злое животное, опасное и для
человѣка. Кабанъ достигаетъ 20-25 лѣтняго возраста. Вѣсъ
его въ зависимости отъ возраста, пола, условій питанія и
т. п. бываетъ весьма различнымъ и нерѣдко достигаетъ до
15-18 пуд. Мясо молодыхъ кабановъ нѣжное и вкусное. Раз­
виваются дикіе свиньи очень медленно; живутъ они боль­
шею частью стадами (отъ-25 до 40 штукъ) и вырываютъ себѣ
логовища, которыя устилаютъ мхомъ и камышемъ. Подобный
мѣста на языкѣ охотниковъ носятъ названіе логовищъ и

6
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
возбуждаютъ подозрѣніе насчетъ нахождеяія по близости
свиней-самокъ . Періодъ течки появляется у самки обыкно­
венно осенью, въ ноябрѣ-декабрѣ ; весною она приносить
7-8 дѣтенышей, называемыхъ ворхляками. Онѣ рождаются
на свѣтъ, какъ говорятъ „въ ливреѣ“ т. е. пестрая ихъ во­
лосатая кожа усѣяна черноватыми, желтобурыми и бѣлыми
полосами, исчезающими только въ возрастѣ 4-5 мѣсяцевъ.
Подобную же окраску имѣютъ и поросята обыкновенной на­
шей свиньи, если только она не была облагорожена путемъ
скрещиванія съ другими породами. Матка удерживаетъ при
себѣ дѣтенышей своихъ въ теченіе лѣта, съ большимъ са-
моотверженіемъ, защищая ихъ отъ всѣхъ опасностей и по-
Рис. 2. Бородатая дикая свинья.
кидаетъ ихъ только къ осени, когда вновь наступаетъ пері-
одъ половоговозбужденія. Старые борова живутъ обособленно
и лишь рѣдко присоединяются къ стадамъ, которыя обра­
зуются матками съ ихъ дѣтенышами и молодыми боровами.
Какъ только у свиней наступаетъ періодъ течки, старые бо­
рова водворяются въ стадѣ и, вытѣснивъ изъ него моло-
дыхъ борововъ, вступаютъ другъ съ другомъ въ ожесточен­
ный бой. При этомъ они, благодаря упругости затылка, упи­
раются другъ въ друга переднею частью тѣла и, пуская въ
ходъ бивни, наносятъ обоюдно глубокія раны.
Треньемъ о молодые, изобилующіе смолою, стволы хвой-
ныхъ деревьевъ, они стараются унять кровотеченіе и поско-

ПОРОДЫ СВИНЕЙ.
7
рѣе заживить раны ; щетина ихъ покрывается какъ бы пан-
цыремъ, способнымъ противостоять даже слабому удару пули.
Такіе старые борова называются панцырными, а смолистый
ихъ покровъ щитомъ.
На языкѣ охотниковъ дикая свинья носитъ названіе
кабана или черной дичи и по своей силѣ можетъ быть при­
числено къ животяымъ рыцарскимъ. Охота на кабановъ съ
незапамятныхъ временъ считается излюбленнымъ удоволь-
ствіемъ, сопряженнымъ, однако, съ извѣстнаго рода опас­
ностью для жизни. По мѣрѣ исчезновенія обширныхъ лѣ-
сныхъ пространствъ, кабаны стали попадаться все рѣже и
пыпѣ уже весьма трудно встрѣтить болѣе или менѣе зна-
чительнаго стада ихъ. Истребленію ихъ много содѣйство-
вали тѣ немалыя опустошенія, которыя они обыкновенно
наносятъ полямъ и посѣвамъ. Выводки дикихъ свиней, со­
держимые въ паркахъ зоологическихъ, по величинѣ, силѣ
и дикости уступаютъ живущимъ на свободѣ.
IY.
Породы свиней.
Мѣстныя русскія свиньи:
Въ средѣ всѣхъ домашнихъ свиней, водящихся въ Рос-
сіи, различаютъ короткоухихъ и длинноухихъ, причемъ пре­
о бла даю т первыя. Мѣстныя неулучшенныя породы свиней
лучше всего сохранились у насъ въ Россіи; во многихъ
мѣстностяхъ западной Европы онѣ почти исчезли, смѣши-
ваясь съ англійскими свиньями.
Всѣ мѣстныя неулучшенныя породы свиней отличаются
узкимъ поджатымътуловищемъ, съ плоскими ребрами, выпук­
лой (карпообразной) спиной; большой головой съ прямымъ
рыломъ и длинными крѣпкими ногами ; онѣ очень подвижны,
выносливы, легко переносятъ суровый климатъ и мирятся съ
плохими условіями содержанія. Благодаря этимъ качествамъ,
русскія свиньи весьма пригодны для пастбищнаго содержа-
нія. По масти встрѣчаютсд свиньи бѣлыя, черныя, ржавыя,
нятнистыя, полосатыя и пр. Всѣ русскія домашнія свиньи
въ чистомъ видѣ растутъ и развиваются слишкомъ мед­
ленно, а будучи поставлены на откормъ, плохо откармли­

8
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
ваются, медленно прибывая въ вѣсѣ; затѣмъ кости у рус-
скихъ свиней вырастаютъ за счетъ мяса, слишкомъ гру­
быми и толстыми. Кромѣ того мясо ихъ бываетъ обыкно-
Рис. 3. Матка польской длинноухой породы съ сережками.
венно жестко, не вкусно, а жиръ откладывается главнымъ
образомъ толстымъ слоемъ подъ кожею, а не въ видѣ тон-
кихъ прослоекъ между волокнами мяса, какъ у породи-
стыхъ свиней, вслѣд-
ствіе чего мясо рас­
ценивается гораздо
ниже.
Длинноухая
свинья отличается
отъ другихъ широ­
кими, висячими уша­
ми; у насъ она из­
вестна еще подъ на-
Рис. 4. Большая длинноухая свинья.
званіемъ чухонской.
Длинноухія свиньи
(рис. з и 4) всего лучше сохранились въ Финляндіи, въ сѣ-
верной части Польши и въ сѣверо-западномъ Краѣ. Растутъ
и откармливаются онѣ медленно съ большой затратой пита­
тельных^ веществъ. Обыкновенно ставятся на откормъ не
раньше 11/2-2 -хъ лѣтняго возраста. Въ откормленномъ со-

ПОРОДЫ СВИНЕЙ.
9
стояніи животныя эти достигаютъ 15-18 пуд. вѣса; отли­
чаются онѣ большою плодовитостью (приносятъ до 15 по­
росятъ) и матки прекрасно выкармливаютъ и выхаживаютъ
дѣтенышей своихъ представляя въ этомъ значительныя
преимущества передъ культурными породами.
Ко’роткоухая свинья (рис. 5) распространена во мно-
гихъ мѣстностяхъ Европейской Россіи и отличается отъ пер­
вой какъ меньшей величиною, такъ и формами тѣла. Малая
короткоухая свинья имѣетъ узкую голову съ заостренными,
торчащими кверху ушами. Растетъ и откармливается очень
медленно; поступаетъ на откормъ около 2-хъ лѣтняго воз-
Рис. 5 . Простая короткоухая свинья.
раста и достигаетъ въ откормленномъ видѣ 10-12 и въ рѣд-
кихъ случаяхъ до 15 пуд. вѣса. Матки приносятъ до 12-14
поросятъ и выкармливаютъ ихъ хорошо.
Рязанская свинья.(Рис.б). Самояазваніепоказываетъ,
что родина этой свиньи считается Рязанская губ. Она имѣетъ
узкое вытянутое рыло, высокія ноги, плоскія ребра, длин­
ную грубую щетину, рыжаго, темнаго или пестраго двѣта.
Свинья эта очень плодовита и приноситъ до 15 поросятъ.
Растетъ медленно и на кормъ не требовательна. На откормъ
ставится послѣ годового возраста, но полнаго развитія до­
стигаетъ лишь послѣ 3-хъ лѣтъ. Взрослыя откормленный
свиньи достигаютъ я?ивого вѣса до 15 пуд. и больше.

10
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
Кромѣ упомянутыхъ свиней въ разныхъ мѣстностяхъ,
на обширной территоріи Россіи, разводится масса разныхъ
отродій мѣстныхъ свиней, но всѣ онѣ тугорослы, плохо от­
кармливаются и при настоящихъ условіяхъ не оплачива-
тотъ труды хозяина.
В ъ западной Бвропѣ, путемъ постепеннаго подбора,
выведено много породъ свиней, которыя отвѣчаютъ всѣми
требованіями современнаго хозяйства и полученными про­
дуктами (ветчиною, мясомъ и саломъ) удовлетворяюсь спросъ
потребителей. Оставляя на разводъ (на племя) лучшихъ по
Рис. 6. Свинья Рязанской губерніи.
росту, по вѣсу и по красотѣ кабанчиковъ и самокъ, запад-
но-европейскій хозяинъ могъ добиться улучшенія своей по­
роды свиней. Потомъ нѣсколько десятковъ лѣтъназадъ ан-
глійскимъ хозяевамъ удалось путемъ такого подбора и спа-
риванія своей улучшенной длинноухой свиньи (рис. 7) съ
такъ называемою „китайской“ свиньей, вывести тѣ новыя
породы іоркшировъ и беркшировъ, которыя тысячами вво­
зятся къ намъ и въ которыхъ сочетались такія дѣнныя свой­
ства старыхъ англійскихъ свиней: большой ростъ, выносли ­
вость, плодовитость и вмѣстѣ съ тѣмъ мясность—способ­

ПОРОДЫ СВИНЕЙ.
11
ность къ быстрому откорму и хорошое использованіе корма
китайскихъ свиней.
Рис. 7. Свинья старой англійской породы.
Китайская свинья (рис. 8) сама по себѣ темносѣрой ма­
сти, имѣетъ легкую голову, —округлые сильно развитые око-
Рис. 8. Китайская свинья.
роки и плечи; глубокое туловище съ округлыми ребрами и
короткія ноги; тонкую шерсть, нѣжное, сладкое мясо, легкій

12
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
костякъ; быстро растетъ и скоро откармливается, но мало
плодовита, изнѣжена и не выноситъ нашего суроваго кли­
мата. Родоначальницей китайской домашней свиньи является
китайская дикая свинья.
Іоркширская порода. (Рис. 9и10). Изъ всѣхъ англій-
скихъ свиней больше всего распространена у насъ въ Россіи
іоркширская порода. По росту и скороспѣлости эту породу раз-
личаютъ крупную, среднюю и мелкую; крупныя и среднія—бѣ-
лыя свиньи распространены больше мелкихъ, какъ въ самой
Англіи, такъ и въ Западной Европѣ. Къ намъ въ Россію
по большей части ввозится крупная іоркширская свинья,
это самая крупная изъ породъ свиней. Взрослыя, хорошо
Рис. 9. Боровъ крупной іоркширской породы.
откормленныя животныя достигаютъ вѣса до 20-25 пуд., а
въ исключительныхъ случаяхъ даже до 30 пуд., хотя такіе
крупные экземпляры въ настоящее время попадаются очень
рѣдко. Породистый крупный іоркширъ долженъ имѣть очень
длинное туловище. Голова у этихъ свиней обыкновенно до­
вольно велика, и длинна; желательно, чтобы она была воз­
можно широка во лбу и ганашахъ; уши болыпія, широкія,
висячія; шея желательно чтобы была возможно короткая,
мясистая, постепенно сливающаяся съ плечами.

ПОРОДЫ СВИНЕЙ.
13
Плечи должны быть округлыя и мясистыя, грудь ши­
рокая съ круглыми ребрами, хорошо выполненное за лопат­
ками, съ короткими пахами и сильно развитыми окороками.
Крупныя бѣлыя свиньи покрыты рѣдкой и довольно жест­
кой щетиной, черезъ которую виднѣется розовая кожа. Онѣ
также отличаются хорошимъ здоровьемъ и съ успѣхомъ мо­
гутъ разводиться повсемѣстно въ Россіи, но подобно дру-
гимъ культурнымъ породамъ, она нуждается въ тепломъ и
просторномъ помѣщеніи, хорошемъ кормѣ . и заботливомъ
уходѣ, безъ чего быстро утрачиваетъ свои полезныя, хо­
зяйственный качества. Въ лѣтнее время хорошо пасутся на
Рис. 10 . Свинья крупной бѣлой породы.
пастбищѣ. Крупныя іоркширы годятся какъ для мясного
откармливанія, такъ и для откармливанія на сало. Смотря
по тому, для чего и какой цѣли животныя откармливаются,
ихъ приготовляюсь къ убою отъ 6-12 -ти мѣсячнаго возраста.
Взрослыя матки приносятъ отъ 8-10 -12 -и поросятъ, которыхъ
выкармливаетъ довольно хорошо.
Средняя іоркширская порода попадается у насъ гораздо
рѣже. Слѣдуетъ, впрочемъ, замѣтить, что между средними
крупными бѣлыми свиньями трудно провести рѣзкую гра­
ницу, такъ какъ у насъ ихъ часто скрещиваютъ между со­
бою. По вѣсу онѣ уступаютъ крупной породѣ и взрослыя
животныя въ откормленномъ видѣ вѣсятъ отъ 15—18 пуд.

14
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
У насъ въ Россіи заводовъ чистокровныхь бѣлыхъ
свиней очень мало, но чаще встрѣчаются помѣси ихъ съ
мѣстными свиньями.
.
Скрещиваніе съ іоркпіирами мѣстныхъ свиней, увели-
чиваетъ ростъ послѣдней, улучшаетъ формы, повышаетъ
способность къ откорму и скороспѣлости.
Беркширская порода. (Рис. 11 и 12). Беркширы
значительно мельче крупной бѣлой породы и нѣсколько усту-
паютъ ей по плодовитости. Беркширскія матки обыкновенно
приносятъ 7—12 поросятъ въ одинъ пометъ, но выкармли-
ваютъ ихъ хорошо. Черный цвѣтъ беркшировъ служить нѣко-
торой помѣхой къ ихъ распространен!», особенно тамъ, гдѣ
Рис. 11. Боровъ беркширской породы.
выращиваютъ поросятъ для стола. При скрещиваніи съ
простыми породами, беркширы отлично передаютъ свои по­
лезный качества, но даютъ не крупныхъ метисовъ. Берк­
ширы имѣютъ легкую голову съ короткой шеей, глубокую
и широкую грудь, длинное туловише, широкую спину, кру-
тыя ребра, очень широкіе, округлые, толстые окорока и ши ­
роко разставленныя, короткія, но сильныя ноги.
Масть породистыхъ свиней совершенно черная, кромѣ
ногъ, лба и хвоста, на которыхъ имѣются бѣлыя отмѣтийы;
кожа покрыта мягкой щетиной. При усиленномъ кормле-
ніи беркширы къ 8-ми мѣсячному возрасту достигаютъ 9-ти
пудоваго вѣса. Полнаго развитія достигаютъ къ 1V2 годамъ

ПОРОДЫ СВИНЕЙ.
15
и вЬсятъ въ это время отъ 12—15 пуд., а въ откормленомъ
состояніи 20 и болѣе пудовъ. Беркширы славятся пре-
ісраснымъ сочнымъ ветчиннымъ мясомъ съ тонкими про­
слойками жира, это такъ называемое
„мраморное мясо“,
особеноо дѣнится въ продажѣ. Изъ достоинствъ этой по­
роды еще можно указать на то, что онѣ довольно выносливы
прекрасно пасутся на пастбищѣ и хорошо переносятъ жары.
Несмотря на массу хорошихъ качествъ, эта порода свиней
у насъ имѣетъ меньше распространенія, чѣмъ крупная іорк-
ширская, что объясняется отсутствіемъ ея на Московскихъ
Аукпіонныхъ выставкахъ животноводства.
Рис. 12. Свинки беркширской породы.
Нѣмецкая или Датская свинья. (Рис. 13). Эта
порода появилась у насъ только въ послѣднее время. Ввозится
она къ намъ изъ Даніи и Германіи. Выведена она путемъ
скрещиванія мѣстной улучшенной датской или нѣмецкой
свиньи съ крупными бѣлыми іоркширами. Свиньи этой по­
роды по скороспѣлости, способности къ откорму и хоро­
шему использованію корма, не уступаюсь крупной бѣлой
породѣ. Вѣсъ взрослыхъ откормленыхъ свиней доходитъ
до 25-ти пудовъ. Кромѣ того эта порода отличается зна­
чительной плодовитостью; въ одинъ пометъ самка прино­
сить до 9—12-ти поросятъ, иногда даже больше. При соот-
вѣтствующемъ кормленіи молодыя животныя достигаютъ

16
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
убойной зрѣлости въ 6 — 8 мѣсячномъ возрастѣ и годятся
для изготовленія хорошей малосольной свинины. Датская
или нѣмецкая свинья густо покрыта бѣлою лоснящеюся
шерстью. Мѣстами на кожѣ, разсѣяны темныя пятна, но
покрывающій эти мѣста волосъ, бѣлаго цвѣта. Отъ хоро-
шаго животнаго требуется, чтобы голова у него не была очень
коротка или не мопсовидна. Рыло должно быть умѣренно
длинное, безъ складокъ; кожа розовая, мягкая и упругая.
Шея короткая, полная постепенно переходящая въ плечи.
Грудь широкая и глубокая; лопатки косыя, залопатная об-
Рис. 13. Нѣмецкая или датская свинья.
ласть хорошо выполнена. Спина широкая и прямая, до
корня хвоста. Туловище округлое, съ выпуклыми боками.
Брюхо не отвислое съ хорошо развитыми сосками. Окорока
полные, широкіе, низкоспускающіеся. Ноги умѣренно длин-
ныя, правильно поставленныя. Эти свиньи хорошо перено-
сятъ пастбищное кормленіе, но требуютъ теплое и простор­
ное помѣщеніе, хорошій кормъ и заботливый уходъ, безъ
чего быстро утрачиваетъ свои полезныя качества. Эта по­
рода въ послѣднее время завоевываетъ вниманіе сельскихъ
хозяевъ-практиковъ и сильно распространяется въ сѣверо-за -
падныхъ губерніяхъ и въ Прибалтійскомъ краѣ.

ВЫБОРЪ ПОРОДЫ.
17
У.
Выборъ породы
При 'рѣшеніи вопроса, какую породу свиней разводить,
мы должны считаться съ многими обстоятельствами. Во-
первыхъ, нужно имѣть въ виду, что лучтія изъ культур-
ныхъ породъ свиньи довольно требовательны и хорошо
удаются лишь въ этихъ хозяйствахъ, гдѣ ихъ обильно
кормятъ и хорошо содержатъ, иначе онѣ довольно быстро
вырождаются и утрачиваетъ много изъ своихъ полезныхъ
качествъ, а главнымъ образомъ скороспѣлость и способ­
ность быстро откармливаться. Напротивъ, наши мѣстныя
свиньи на столько тугорослы, плохо откармливаются и да-
ютъ мясо плохого качества, такъ что хозяину нѣтъ расчета
ихъ разводить въ чистомъ видѣ. Слѣдовательно, мелкому
хозяину выгоднѣе всего разводить и откармливать свиней
смѣшанной крови (помѣсей — метисовъ). Если нашу сви­
нью покрыть производителемъ одной изъ культурныхъ по­
родъ, то улучшенное такимъ путемъ потомство можетъ
быстрѣе откармливаться и расти, а мясо такихъ животныхъ,
смѣшанной крови, получается болѣе высокаго качества,
именно такимъ, какимъ оно требуется за послѣдніе годы
покупателями, т. е. не слишкомъ жирное, скорѣе тощее, съ
небольшими прослойками жира. Кромѣ тоГо, вѣсъ костей
и разныхъ отбросовъ у новаго потомства становится зна­
чительно меныпимъ.
Если желательно - получить крупныхъ метисовъ, то
слѣдуетъ предпочесть іоркшировъ или датскихъ свиней;
бѣлыя породы заслуживаютъ предпочтенья и въ томъ слу-
чаѣ, когда хозяйство желаетъ производить поросятъ для
стола. Большое значеніе при выборѣ породъ имѣетъ ры-
нокъ. Каждый производитель, въ томъ числѣ и свиноводъ,
долженъ свой продуктъ приноравливать къ спросу потре­
бителей. Самый хорошій продуктъ, если онъ не будетъ
отвѣчать спросу рынка, теряетъ свою цѣнность. Если
цѣлыо хозяйства является производство хорошаго товара,
пригоднаго для малосольной свинины или свинины потре­
бляемой въ свѣжемъ видѣ, то ему необходимо разводить,
животныхъ, отличающихся значительной скороспѣлостью*
о
А. И. Э нманъ. Племенное свиноводство.
¿

18
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
слѣдовательно, или чистокровныя англійскія породы или
метисы ихъ съ мѣетными свиньями; послѣднія для этого
не годятся, такъ какъ развиваются слишкомъ медленно и
убойной зрѣлости достигаютъ въ такомъ возрастѣ, когда
мясо ихъ утрачиваетъ нѣжность и сочность.
Рѣшающее значеніе при выборѣ породъ ймѣютъ тѣ
хозяйственный условія, въ которыхъ вводимая порода дол­
жна содержаться. Всякая улучшенная порода свиней или
улучшеніе мѣстной, требуетъ соотвѣтствующаго теплаго,
свѣтлаго, съ чистымъ воздухомъ и опрятнаго помѣщенія, а
наравнѣ съ этимъ хорошего ухода и сочнаго, питательнаго
свѣжаго доброкачественнаго корма.
Количество разводимыхъ свиней, должно соотвѣтство-
вать размѣрамъ хозяйства.
VI.
Сужденіе о хозяйс тве нной пригодност и по
наружнымъ фор мам ъ (экст ерь еру).
По этому вопросу накопился нѣкоторый опытъ у сви-
новодовъ въ Даніи и Сѣверо-Американскихъ Штатахъ. Ихъ
предположенія тѣмъ болѣе дѣнны, что подтверждают и
примыкаютъ къ тому, что даетъ практика свиноводства
другихъ странъ. Изъ этихъ наблюденій видно слѣдующее:
Короткая широкая, болѣе или менѣе вогнутая морда,
съ болыпимъ разстояніемъ между глазами, укороченное и
немного приподнятое вверхъ рыло, указываетъ на спокой­
ное расположеніе духа, на хорошее пищевареніе, сильную
и хорошую способность и высокую продуктивность въ пере-
работкѣ корма. .
Хорошо округленныя и выдающіяся челюсти служатъ
признакомъ способности къ быстрому откорму и скороспѣ-
лости. Средней величины, мягкія шелковистыя и тонкія
уши, нѣсколько свислыя—довольно постоянный признакъ
благородной породы и очень выгодной комбинации между
цѣнными продуктами туши и отбросами.
Наоборотъ болыпія тяжелыя уши и хвостъ, толстая
шкура и грубая шерсть указываютъ на низкую породность
и большее количество отбросовъ въ тушѣ. Прямыя заост-

СУЖДЕНІЕ О ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРИГОДНОСТИ.
19
ренныя уши, прямое выгнутое рыло и острый длинный
носъ обычно связаны съ нервозной безпокойностью, плохой
способностью къ откорму и вообще многими пороками.
Глубокая грудь съ широкимъ промежуткомъ между
переднимй ногами указываетъ на силу животнаго, на проч­
ность дыхательныхъ органовъ, а не слишкомъ длинный,
легко изогнутый задъ, широкій благодаря обилію муску-
ловъ на обѣихъ сторонахъ позвоночника, свидѣтельствуетъ
о выгодномъ убойномъ вѣсѣ и болыпомъ продентѣ самаго
дорогого мяса.
Если верхняя часть крестца въ задней части ровна,
безъ слишкомъ замѣтной покатости къ основанію хвоста,
ляжки большія, полныя, твердыя и хорошо одѣты мясомъ
въ суставахъ, то отъ животнаго, обладающаго всѣми этими
качествами, можно ожидать хорошей ветчины. Глубокіе же
и длинные бока, если они не покрыты слоемъ жира, гово­
рятъ, что это животное даетъ лучшій матеріалъ для бейкона.
Ноги скорѣе короткія и прочныя, указываюсь на много
полезныхъ хозяйственныхъ свойствъ свиньи. Онѣ не дол­
жны быть ни слишкомъ малы и нѣжны, ни велики и грубы.
Лодыжки должны быть прочны, такъ чтобы свинья
стояла твердо и двигалась устойчиво.
Немаловажное значеніе имѣетъ также обиліе нѣжной
и мягкой шерсти на эластичной и тонкой шкурѣ, что сви-
дѣтельствуетъ о силѣ здоровья, хорощемъ кровообращеніи
и малой воспріимчивостью надкожнымъ болѣзнямъ.
Хорошее животное не должно быть ни сонно и неуклюже,
ни безпокойно и пугливо.
' Свободныя движенія, ясные, веселые глаза — вѣрный
признакъ здоровья и пищеваренія.
Всѣ эти признаки, взятые вмѣстѣ, создаютъ то, что
американцы называюсь свиньею здороваго хозяйственнаго
типа.
.
.
VII.
Выборъ плем енного бор ова и свиньи.
Слѣдуетъ выбирать производителя особенно тщательно
такъ какъ при удачномъ выборѣ его кладется прочная
основа успѣшному разведенію и откорму свиней. Выборъ
подлежащаго производителя для своего стада представляется
2*

2 0 . .........................
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
существенно важнымъ дѣломъ уже потому, что онъ глава
стада и его вліяніе на стадо пропорціонально въ 30 — 40
разъ больше вліянія отдѣльной свиньи. Пользуясь пло-
химъ производитеЛемъ для своего стада, состоящаго даже
изъ самыхъ лучшихъ- матокъ, мы можемъ въ одинъ — два
сезона уничтожить всѣ хорошія качества своихъ свиней.
Если хорошо использовать племенного борова, то количе­
ство приплода отъ него за годъ получится больше тысячи.
Если же теперь, вся тысяча яоросятъ окажется пло­
хими испальзователями корма, потому что отецъ ихъ об­
ладаешь этимъ же качествомъ, то можемъ отчасти предста­
вить какой терпимъ убытокъ. Изъ этого ясно видно, что
лучше достать сразу хорошаго производителя, хотя за него
пришлось бы платить въ два или три раза больше. Хоро-
шій производитель долженъ происходить отъ производите­
лей, обладающими этими качествами, которыхъ намъ жела­
тельно видѣть въ его потомкахъ. Изъ практики свиновод­
ства Сѣверо-Американскихъ Штатовъ мы.видимъ, что тамъ
нерѣдко пЛатятъ за хорошаго племенного борова отъ 5— 10
тыс. руб .
Американскій фермеръ-свиноводъ не остановится пе-
редъ нѣсколькими десятками рублей для того, чтобы имѣть
то, что ему нужно.
„Пе экономьте при покупкѣ производителя, говорить
одинъ изъ нихъ, если только онъ отличается индивиду­
альными высокими качествами и чистопороденъ. Это больше
половины стада. Разсудительный и знающій хозяинъ пони­
маешь въ чемъ нуждается его стадо и если боровъ ему это
обѣщаетъ," то лишній десятокъ рублей не долженъ его оста­
новить“.
Датчане и Американцы довольно обстоятельно въ своей
практикѣ изучили вопросъ о наиболѣе важныхъ признакахъ
хорошаго производителя. У борова прежде всего долженъ
быть благородный и мужественный видъ, что главнымъ
образомъ выражается въ формѣ головы, которая должна
быть легка, лобная часть длиннѣе носовой, нижняя челюсть
широка и мясиста, горло широкое, рыло примыкая, прямой
линіей къ широкому лбу, должно быть не слишкомъ длинно,
не слишкомъ коротко и не имѣть складокъ. Черезчуръ
малая голова, напоминающая голову мопса, есть признакъ

ВЫБОРЪ ПЛЕМЕННОГО БОРОВА И СВИНЬИ.
21
плохой плодовитости и слабаго тѣлосложенія. Плодовитость
же одно изъ главныхъ качествъ, требуемыхъ отъ хорошаго
производителя. Глаза должны быть достаточно веселые;
отнюдь не выражать злости и коварства, a имѣть открытое
привѣтливое выраженіе. Широкая постановка и большое
разстояніе между передними ногами, объемистая подпруга —
вѣрный признакъ здороваго и мощнаго развитія легкихъ.
Длинныя и круто изогнутыя ребра указываюсь на большую
продуктивность пищеварительныхъ органовъ. О почкахъ и
ихъ здоровьѣ даютъ указанія широкій крестецъ и развитая
ляжки и т. д. Всѣ внѣшніе признаки — кожа, уши, проч-
ныя конечности должны быть обязательно приняты во вни-
маніе. При выборѣ племенного производителя не должно
быть упущено ни одного цѣннаго хозяйственнаго достоин­
ства. Выборъ борова тогда только можетъ быть произве-
денъ правильно и увѣренно, когда производитель достигь
половой зрѣлости и мы имѣемъ въ виду полную родослов-
ность. Никогда нельзя расчитывать, что самый удачный по-
росенокъ будетъ и лучшимъпроизводителемъ, а въ пол-
нотѣ оцѣнить производителя можно лишь тогда, когда онъ
имѣетъ потомство. Жирные и вялые самцы мало пригодны
на племя и ихъ слѣдуетъ избѣгать.
Отъ хорошей матки прежде всего требуется плодо­
витость, которая обычно бываетъ при хорошемъ сложеніи,
обширной брюшной полости съ 12—16 сосками и длинномъ
туловищѣ. Она должна происходить отъ плодовитой ма­
тери, приносить крѣпкихъ дѣтенышей, отличаться кроткимъ
спокойнымъ нравомъ, крѣпкимъ тѣлосложеніемъ и хоро-
шимъ здоровьемъ. Голова у самокъ всегда бываетъ ни ­
сколько уже, длиннѣе, чѣмъ у самцовъ и не должна быть
очень коротка и широка. Всѣ формы тѣла племенной
матки должны соотвѣтствовать той породѣ, къ которой она
принадлежитъ и быть возможно болѣе совершенными.
VIII.
Продолжительность пользованія племенными
животными.
Однимъ изъ главныхъ недостатковъ нашего животно­
водства является очень непродолжительное пользованіе
племенными животными. Свиньи живутъ въ среднемъ

22
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
15—20 лѣтъ и въ рѣдкихъ случаяхъ до 30. Само собою
понятно, Чѣмъ лучше обстановлено существованіе свиньи,
тѣмъ оно будетъ продолжительнѣе и полезнѣе, въ смыслѣ
оплаты содержанія производительной службой.
Однако, было бы ошибочно держать свинью въ про­
должительности всей жизни какъ племенную. Во-первыхъ,
избѣгаютъ пользоваться какъ племенными слишкомъ мо­
лодыми животными, а по этому очень цѣнными производи­
телями, пользуются до глубокой старости — до 12—13 лѣтъ.
Слишкомъ раннее употребленіе на племя не только пре­
пятствуешь развитію животныхъ, вслѣдствіе чего они
остаются слабыми, но слабость эта отзывается вредно и на
всемъ потомствѣ. Боровъ скорослѣлыхъ англійскихъ по-
родъ пригоденъ къ случкѣ уже въ возрастѣ 10—12 мѣ-
сядевъ, а нашихъ простыхъ свиней послѣ годовалаго
возраста. Въ среднемъ при бережномъ пользованіи жи­
вотными и умѣломъ уходѣ, борововъ можно оставлять для
случки до 5—6-лѣтняго возраста. Лучшій и наиболѣе про­
изводительный періодъ работы производителя продолжается
до 5-лѣтняго возраста.
Самки англійскихъ породъ годятся въ случку уже въ
10— 12 -мѣсячномъ возрастѣ, но породы, развивающіяся н е ­
сколько медленнѣе, къ этому времени не успѣваютъ доста­
точно сформироваться, а потому первую случку самокъ не
слѣдуетъ производить раньше какъ въ 12 —14-мѣсячномъ
возрастѣ. При ранней случкѣ не только задерживается
развитіе матки, но и приплодъ получается мелкій и слабый.
Племенныя матки всего плодовитѣе въ возрастѣ 3—4—5
лѣтъ и въ этомъ періодѣ онѣ всего лучше выкармливаютъ
своихъ поросятъ. Первый пометь, какъ въ отношеніи
числа, такъ и качества поросятъ, обыкновенно бываетъ да­
леко неудовлетворительнымъ ; во второмъ же и третьемъ_
плодовитость постепенно возрастаешь и, достигнувъ затѣмъ
наивысшей степени, сохраняется неизмѣнною вплоть до
пятаго года жизни. Начиная съ этого возраста, плодови­
тость, обыкновенно, постепенно падаетъ, матки большею
частью становятся неповоротливыми, давятъ и калѣчатъ
немалое число поросятъ, почему ихъ всего лучше съ этого
времени предназначить на убой. У насъ пользуются пле­
менными животными короткое время исключительно потому,

СПАРИВАНІЕ (СЛУЧКА).
‘23
что по мѣрѣ увеличенія возраста животныхъ, уменьшается
въ соотвѣтственной степени ихъ убойная стоимость, но мы
не учитываемъ тѣ убытки, которые терпимъ нерѣдко, ли ­
шаясь хорошаго производителя.
Въ заключеніе можно сказать, что продолжительность
племенной службы, колеблющаяся болѣе или менѣе въ
широкихъ предѣлахъ, зависишь отъ многихъ условій, то
удлиняющихъ, то укорачивающихъ срокъ службы. Здѣсь
играютъ роль: возрастъ, въ которомъ поступали въ случку
самцы, количество самокъ, случаемое ими, видъ случки,
содержаніе, уходъ, кормленіе и многіе другіе хозяйственные
факторы, целесообразное направленіе которыхъ является
самымъ благопріятнымъ моментомъ къ болѣе продолжитель­
ному пользованію племенной продуктивностью.
IX.
Спариваніе (случка).
Время случки опредѣляется съ одной стороны х о­
зяйственными соображеніями, а съ другой появленіемъ
течки у самокъ. Течка обыкновенно узнается по слѣдую-
щимъ причинамъ: свинья становится безпокойною, бѣгаетъ
по хлѣву взадъ и впередъ, постояннымъ хрюканьемъ обна­
руж ив ае м стремленіе вырваться наружу, ѣстъ мало и по­
стоянно приходитъ въ состояніе сильнаго возбужденія, про­
являющаяся въ дикомъ взглядѣ и хрипломъ голосѣ, при-
пуханіемъ половыхъ органовъ, болѣе яркой окраской ихъ,
при чемъ замѣчается истеченіе крови и если похотливая
свинья находится въ хлѣвѣ вмѣстѣ съ другими живот­
ными, то она причиняетъ имъ безпокойство вскакиваніемъ
на нихъ и укусами. Течка у свиней продолжается обыкно­
венно 24—36 часовъ, а иногда и 48. Если оплодотвореніе
не произошло, то течка вновь наступаетъ черезъ 21—42
дня. Послѣ же родовъ течка обыкновенно возобновляется
черезъ 42—56 дней. Оплодотворенныя свиньи не обнару­
живают течки, или же, въ исключительныхъ случаяхъ —
у хорошо содержимыхъ животныхъ она проявляется, но
весьма рѣдко и слабо. Первымъ признакомъ оплодотво-
ренія служить прекращеніе горячности; животныя стано­

24
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
вятся спокойнѣе, объемъ живота мало-по-малу увеличи­
вается; только со второй половины беременности можно
вѣрнѣе судить о томъ, затяжелѣла ли свинья.
Хозяйственный соображенія связаны, между прочймъ,
съ продолжительностью плодоношенія и всѣ соображенія
относительно случки должны согласоваться — съ временемъ
появленія приплода, количествомъ кормовыхъ запасовъ
и проч.; игнорированіе этихъ условій всегда влечетъ къ
усиленной смертности приплода.
Если въ хозяйствѣ свиньи поросятся разъ въ годт,
то поросеніе слѣдуетъ пригонять къ ранней веснѣ. Лучшіе
поросята считаются февральскіе—мартовскіе, поэтому слу­
чать матокъ слѣдуетъ въ октябрѣ—ноябрѣ. Поросята, ро-
дившіеся ранней весной., къ пастбищному времени успѣ-
ваютъ достаточно развиться и окрѣпнуть. При двукратномъ
поросеніи одинъ пометъ приходится на вторую половину
зимы и на раннюю весну, а другой — на конецъ лѣта или
на осень. Весенніе поросята крѣпче и растутъ лучше зим-
нихъ, или рожденныхъ позднею осенью и менѣе послѣд-
нихъ страдаютъ отъ болѣзней. Періодъ беременности обычно
продолжается у молодыхъ свинокъ 106—108 дней, у ста-
рыхъ 115—118 дней, въ среднемъ 112 дней.
Количество самокъ, допускаемое на одного борова,
зависитъ, главнымъ образомъ, отъ возраста производи­
теля и способа случки. Молодые, только что вступающіе
въ племенную слу жбу, борова получаютъ меньше самокъ
сравнительно съ тѣми, кои находятся въ періодѣ наиболь­
шего развитія половой дѣятельности. Количество самокъ
снова уменьшается къ болѣе старымъ лѣтамъ. Ручная
случка допускаетъ большее число самокъ на одного борова,
вольная же — наоборотъ —• меньше.
Вольной или дикой случкой называется тогда, когда
борова и свиньи находятся вмѣстѣ и могутъ спариваться
по произволу. Въ этомъ случаѣ о подборѣ животныхъ не
можетъ быть и рѣчи и этотъ типъ случки сопровождаетъ
хозяйства, стоящія на низкой степени культуры. Прямую
противоположность вольной случкѣ, представляетъ случка
ручная, заключающаяся въ томъ, что борова припускаютъ къ
свцньѣ въ то время, когда она находится въ состояніи го­
рячности. При ручной случкѣ легко производить подборъ

СПАРИВАНІЕ (СЛУЧКА).
25
свиней и, ведя записи, знаютъ происхожденіе приплода
поэтому она практикуется вездѣ въ хородшхъ хозяйствахъ
Къ существеннымъ недостаткамъ вольной случки слѣдуетъ
отнести eiû;e и то, что борова чрезмѣрно истощаются, такъ
какъ горячая свинья принимаетъ борова по многу разъ,
что вовсе не составляетъ необходимости и поэтому при
вольной случкѣ, если случной періодъ продолжается мѣ-
сяца три, можно назначать 10—15 свиней или на годъ
20—30. Ручная случка допускаетъ больше число самокъ
на одного самца и въ теченіе случного періода (2—3 мѣс.)
можно покрыть до 20—30, а въ теченіе года до 60 свиней.
Въ теченіе дня число са­
мокъ на 1 борова не должно
превышать 2, лучше если случ­
ка совершается черезъ день.
Покрытіе одной и той же самки
болѣе одного раза, не должно
быть допускаемо, такъ какъ
истощаетъ самца и безполезно'
для самки въ смыслѣ лучшаго
(вѣряаго) оплодотворенія ея.
Обычно, въ американской прак-
тикѣ свиноводовъ принято,
какъ правило, одна садка для
каждой отдѣльной свиньи на
второй день послѣ того, какъ
она пришла въ охоту, послѣ нея — свинья немедленно
удаляется.
Многократное покрытіе одной и той же самки, какъ и
усиленное спариваніе, уменыпаетъ срокъ племенной дѣ-
ятельности и заставляетъ иногда выбраковывать раньше вре­
мени, нерѣдко очень дорого стоющаго племенного произво­
дителя.
Спариваніе свиньи-матки съ боровомъ производится
или въ просторномъ хлѣвѣ, или, что еще лучше, если по­
зволяешь погода, на особомъ дворѣ. Въ томъ и другомъ
случаѣ необходимо озаботиться, чтобы не было никакой
помѣхи со стороны другихъ животныхъ и чтобы стѣны
хлѣва или двора обладали для данной цѣли высотою и
крѣпкостью. Послѣ случки свинья немедленно уводится,
Рис. 14. Случная клѣтка: а) ста-
нокъ для переднихъ ногъ борова;
б; для заднихъ ногъ; в) для туло­
вища.

26
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
такъ какъ болѣе долгое ея присутствие легко возбуждаетъ
борова и Можетъ сдѣлать его дикимъ. Молодымъ маткамъ,
спариваемымъ впервые, не слѣдуетъ назначать слишкомъ
тяжелаго и нетерпѣливаго борова, который легко можетъ
причинить имъ поврежденіе; для нихъ всего болѣе при­
годны легкіе и возможно проворно вскакиваю щіе борова.
Первыя случки иногда могутъ быть не вполнѣ удачны.
Часто молодой боровъ можетъ даже не принимать свинью,
но это еще ничего не говорить о его негодности. Нерѣдко
на второй годъ онъ оказывается самымъ выдающимся по
половой энергіи производителемъ. Въ случаѣ когда боровъ
тяжелъ, а свинья мелка, или наоборотъ, очень удобно поль­
зоваться для случки особой клѣткой, примѣненіе которой
ясно изъ рисунка. (Рис. 14).
X.
Уходъ за племенными животными.
Уходъ за племенными животными дѣло очень важное
для свиновода; онѣ должны быть поставлены возможно въ
лучшія условія здоровья и жизнеспособности. Ежедневныя
прогулки, возможность земляныхъ ваннъ почти необходи-
мыя условія для жизненности и бодрости производителей.
Вмѣстѣ съ тѣмъ и помѣщенія, въ коихъ находятся
племенныя животныя, должны соотвѣтствовать своему на-
значенію. Отдѣльные хлѣва должны обладать достаточнымъ
просторомъ, тепломъ , свѣтомъ и чистотою. Племенные
борова особенно нуждаются въ движеніи, почему и жела­
тельно устройство при свинарникахъ спеціальныхъ двори-
ковъ для прогулки (моціонъ).
Свинья настолько же любитъ чистоту какъ и прочія
домашнія животныя и чистота эта для ложа ея даже является
обязательнымъ условіемъ. Несмотря на то, что въ жаркіе
лѣтніе дни животное охотно валяется въ илѣ и грязи, оно
должно освободиться отъ приставшей грязи, ири достаточ­
ной свободѣ достигаетъ это треніемъ о различные предметы,
а въ случаѣ близости воды, также купаньемъ. Чистку жи­
вотныхъ можно производить въ любомъ мѣстѣ, стараясь
только о томъ, чтобы пыль и микроорганизмы, встряхи-

УХОДЪ ЗА ПЛЕМЕННЫМИ ЖИВОТНЫМИ.
27
ваемые съ наружныхъ покрововъ тѣла, не падали на кормъ
и пойло. Чистка племенныхъ животныхъ является необхо­
димой для здоровыхъ отправленіи поверхности тѣла — кожи ,
которая, какъ извѣстно, представляетъ собой отчасти дыха­
тельный аппаратъ.
Дѣль чистки, какъ обмыванія такъ и купанія, на­
правляется, главнымъ образомъ, къ улучшенію выдѣленія
кожей ненужныхъ продуктовъ — газовъ, удаленіе лишней
воды въ видѣ пота и твердыхъ частицъ умершей кожи.
Сильное и обширное загрязненіе тѣла у дорогихъ нѣжныхъ
производителей если и не влечетъ къ смерти, то, во вся-
комъ случаѣ вызываетъ различныя, подчасъ очень серьез­
ный заболѣванія кожи.
Опрятность кожи можетъ быть достигнута у свиней
тремя путями г 1) сухой чисткой, 2) обмываніемъ и 3) ку-
паньемъ. Сухая чистка производится при помощи щетокъ,
а также пучкомъ соломы. Скребницы рѣдко употребляются
при чисткѣ свиней, потому что царапаютъ кожу и причиняютъ
безпокойство и боль. Мѣстами существуютъ щетки-ма­
шинки, съ помощью которыхъ поверхность тѣла очищается
въ сравнительно короткое время ; къ шуму же механизма,
движущаго щетку, животное легко привыкаетъ.
Обмываніе племенныхъ производителей производится
при помощи воды или влажныхъ мочалокъ и губокъ, послѣ
чего слѣдуетъ досуха вытирать тѣло мягкими тряпками,
старыми чистыми мѣшками или полотенцемъ, иначе, въ
силу испаренія оставшейся влаги и отнятія ею тепла отъ
тѣла, животное легко подвергается къ простудѣ. Рекомен-
дуготъ 1—2 раза въ недѣлю племенныхъ свиней обмывать
легкимъ растворомъ зеленаго мыла или другими, дезин­
фицирующими кожи, веществами. Особенно нѣжныхъ
дорогихъ племенныхъ борововъ необходимо вытирать отъ
дождя и снѣга.
Купаніе, какъ и обмываніе не менѣе полезны для сви­
ней. При купаньѣ необходимо соблюдать слѣдующія предо­
сторожности: 1) не купать свиней послѣ далекаго перегона,
т. е. разгоряченныхъ, вспотѣвшихъ, пока онѣ не остынуть;
2) не купать тотчасъ послѣ пріема корма и 3) въ полуден­
ный жаръ—въ холодной водѣ. Купать можно 10—12 минутъ,
причемъ температура воды должна быть не менѣе-| -і5—іб° R.,

•28
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
болѣе холодная вода можетъ вызвать различныя болѣзни.
Послѣ купанья дорогіе племенные производители вытира­
ются досуха.
Относительно температуры помѣщенія можно сказать,
что самою благопріятною для свиней будетъ+10—12° по R.
Вліяніе очень теплаго хлѣва обнаруживается на животныхъ
тѣмъ, что они теряютъ аппетитъ, страдаютъ учащеннымъ
дыханіемъ, сердцебіеніемъ и пр.; на холоду же, въ силу
повышенной теплопроводности, животныя мерзнуть, что,
внѣшнимъ образомъ выражается дрожаніемъ.
Всѣ желающіе возможно дольше пользоваться племен­
ными производителями, должны имѣть въ виду слѣдующее:
1) не назначать въ случку племенныхъ животныхъ ранѣе
полнаго развитія организма и расцвѣта половой энергіи,
2) устранять вольную случку, гдѣ самцы особенно сильно
истощаются, 3) не давать самокъ въ болыпомъ количествѣ
въ день и въ теченіе случнаго періода, слѣдуя въ этомъ
выше указаннымъ числамъ 4) соблюдать по отношенію къ
здоровью животныхъ, вообще тщательный порядокъ, под­
держивая тѣло ихъ въ безукоризненной опрятности, доставляя
Необходимый моціонъ и заботясь объ удаленіи причинъ,
вызывающихъ истощеніе или ожирѣніе, 5) не насиловать
половую энергію какими либо искусственными мѣрами, осо­
бенно возбуждающими лѣкарствами и 6) разъ навсегда пом­
нить, что время назначенія въ случку свиней скороспѣлыхъ,
англійскихъ породъ ю —14 мѣсяцевъ, а продолжительность
племенной службы въ среднемъ 4—6—10 лѣтъ и у свиней
обыкновенныхъ простыхъ мѣстныхъ, время первой случки
около 1V2 года, а продолжительность пользованія 4—5 лѣтъ.
XI
Уход ъ з а беременным и свиньями.
Отъ соотвѣтствующаго кормленія, ухода и содержанія
зависитъ правильное плодоношеніе, здоровое раавитіе плода
и своевременное появленіе его на свѣтъ. Беременная свинья
дѣлается осторожнѣе въ движеніяхъ, уединяется, отстаетъ
отъ стада, проявляетъ усиленный аппетитъ и при далекомъ
переходѣ сильно потѣетъ. Хорошимъ признакомъ беремен-

УХОДЪ ЗА БЕРЕМЕННЫМИ СВИНЬЯМИ.
29
ности можетъ служить, — отсутствіе предстоящей течки послѣ
оплодотворенія. Вообще же, пока не измѣняется внѣшняя
форма самркъ, опредѣленіе беременности затруднительно.
Замѣтное измѣненіе экстерьера начинается со второй поло­
вины плодоношенія. Животъ увеличивается, спина слегка
прогибается (дѣлается сѣдлистой), пахи округляются, а къ
концу беременности впадаютъ и ямки около корня хвоста.
Хорошій уходъ за беременными матками имѣетъ цѣлью
устранить всѣ тѣ вредные факторы, которые могли бы на­
рушить здоровье самокъ, вызвать неправильное развитіе
плода и преждевременное появленіе его на свѣтъ. Въ пер­
вой половинѣ беременности уходъ не измѣняется ио отно-
шеніи къ другимъ племеннымъ свиньямъ. Болѣе замѣтноё
измѣненіе въ уходѣ за супоросными свиньями должно на­
ступать со второй половины беременности, когда дѣйствіе
этихъ причинъ болѣе опасно.
Если матки привыкли къ совмѣстному житью въ одномъ
стойлѣ, то ихъ смѣло можно оставлять въ немъ до послѣд-
нихъ 10—14 дней, предшествующихъ родамъ. Стойло, однако,
должно быть достаточно просторнымъ и располагать сухимъ
ложемъ, дабы животнымъ не приходилось слишкомъ тѣ-
сниться и тѣмъ или инымъ путемъ причинять вредъ своему
здоровью. КорМъ можетъ быть задаваемъ имъ въ стойлѣ
обычнымъ способомъ въ общихъ корытахъ, а при соотвѣт-
ствующей погодѣ на свиномъ дворѣ или пастбищѣ. На вто­
рой половинѣ беременности необходимо слѣдить за тѣмъ,
чтобы полъ вокругъ и вблизи кормовыхъ корытъ, равно
какъ и дорога къ мѣстамъ совмѣстной кормежки, не были
слишкомъ гладкими, такъ какъ животныя, спѣша къ ѣдѣ,
обыкновенно толпятся и нерѣдко падаютъ. Къ причинамъ, вы­
зывающи мъ преждевременное появленіе на свѣтъ приплода
(выкидыша) должны быть отнесены еще: излишній моціонъ,
тѣснота помѣщеній, высокіе пороги, недостатокъ подстилки,
удары, быстрый перегонъ, прыжки, купанье въ холодной
водѣ п. т. пр. Дальнѣйшій ух одъ за супоросными свиньями
долженъ сопровождаться тѣми же пріемами, которые примѣ-
няются вообще племеннымъ свиньямъ и боровамъ т. е. необ­
ходима чистка ея съ соблюденіемъ извѣстныхъ предосто­
рожностей, перемѣна подстилки, которая должна быть мягка
и обильна и проч.

30
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
XII.
Поросе ніе.
Какъ уже было упомянуто—періодъ беременности
обычно продолжается у молодыхъ свинокъ 106—108 дней, ста-
рыхъ—115 —118 дней, въ среднемъ 112 дней.
При содержаніи свиней въ общихъ помѣщеніяхъ, су­
поросная свинья недѣли за двѣ до помета помѣщается въ
отдѣльную загородку и для нея устраивается болѣе хорошая
обстановка, дается больше подстилки изъ соломы, травы,
листьевъ. Для того, чтобы свинья не давила поросятъ, гнѣ-
здо ея отгораживается отъ стѣнъ перильцами, съ разстоя-
ніемъ отъ нихъ въ 8 дюймовъ и такой же высоты.
Дня з —4 до родовъ вымя сильно набухаетъ, срамныя
губы краснѣютъ и припухаютъ, а брюхо еще болѣе отвисаетъ.
Когда вымя свиньи горячо и изъ сосковъ можетъ быть
выжато молоко, то въ теченіе 12 часовъ можно ожидать
помета поросятъ. Первыя потуги наступаютъ часовъ за 6,
а то и раньше до рожденія перваго поросенка. Наступленіе
потугъ обнаруживается сильнымъ безпокойствомъ живот­
наго. Близость родовъ сказывается далѣе тѣмъ, что свинья
устраиваетъ себѣ логовище, для чего сноситъ въ одно мѣ-
сто подстилку и дѣлаетъ въ ней углубленіе. Смотря по
числу поросятъ, силѣ потугъ и другимъ обстоятельствамъ,
роды продолжаются болѣе или менѣе долгое время; иногда
они длятся часовъ 6, иногда заканчиваются значительно
ранѣе. Какъ только начинается актъ родовъ, матки въ боль-
шинствѣ случаевъ ложатся; если же онѣ этого не дѣлаютъ,
то хозяева должны принудить ихъ къ тому увѣщеваніями и
почесываніемъ вымени пальцами. Все болѣе усиливающаяся
родовыя боли причиняютъ маткамъ страданіе и потому онѣ
повторно встаютъ и расхаживаютъ по стойлу; однако, и въ
этомъ случаѣ должны быть, приняты всѣ мѣры, чтобы за­
ставить ихъ остаться въ лежачемъ положеніи. Нѣкоторыя
матки послѣ болевыхъ схватокъ предполагаютъ, что поро­
сята уже появились на свѣтъ Божій и встаютъ, чтобы по-
смотрѣть на нихъ; и тутъ хозяева обязаны самымъ ласко-
вымъ образомъ принудить животное снова лечь. Нужно

ПОРОСЕНІБ.
31
всегда помнить, что строгостью и рѣзкостью въ этихъ слу-
чаяхъ, ничего нельзя достигнуть.
Во время акта родовъ нужно внимательно слѣдить за
тѣмъ, чтобы въ хлѣвъ не входили незнакомые маткѣ люди
или животныя, ибо она отъ этого нерѣдко до того свирѣ-
пѣетъ, что даже знакомаго человѣка болѣе къ себѣ не под-
пускаетъ. Въ хлѣву и поблизости поросящейся матки безу­
словно должна царить полная тишина. Послѣ рожденія
перваго поросенка, всѣ остальные большею частью слѣдуютъ
одинъ за другимъ черезъ правильные, то болѣе короткіе,
то болѣе длинные промежутки времени. Иногда, однако
отдѣльныя паузы затягиваются до 1 часа и болѣе. Поросята
рождаются отчасти вполнѣ покрытыми оболочкою и въ боль-
шинствѣ случаевъ остаются нѣсколько секундъ неподвиж­
ными. Если они жизнеспособны, то вскорѣ наступаетъ
первое вдыханіе, вслѣдъ за которымъ малыши очень быстро
пускаютъ входъ свои ножки и пытаются пробраться къ ма­
тери. Предусмотрительный хозяинъ долженъ оказать имъ
возможную поддержку въ этихъ первыхъ ихъ усиліяхъ на
жизненномъ пути. Во избѣжаніе поврежденія поросятъ при
движеніяхъ матери, онъ удаляетъ отъ послѣдней каждаго
родившагося поросенка, освобождаетъ его отъ оболочки, въ
случаѣ надобности очищаетъ носовыя отверстія • отъ заку­
поривающей слизи и укладываетъ ихъ всѣхъ рядомъ на
сухую, теплую подстилку. Если дыханіе не устанавливается
само собою тотчасъ послѣ появленія поросенка на свѣтъ,
то слѣдуетъ открыть ему ротъ, и вставить въ послѣдній
свой палецъ, произвести нѣсколько легкихъ встряхива-
ющихъ движеній, а въ случаѣ нужды, осторожно вдунуть
въ ротъ немного воздуха. Послѣ этихъ пріемовъ животное
обыкновенно мало-по-малу начинаетъ дышать, въ против-
номъ случаѣ его должно считать мертво-рожденнымъ и
немедленно убрать, дабы матка не успѣла его увидѣть.
Такимъ же образомъ надо поступать со всѣми изувѣчен-
ными и уродливыми поросятами, которыхъ лучше всего
немедленно умертвлять, если они рождаются живыми. Если
пуповина не разрывается сама собою, то хозяину приходится
отрывать пальцами или отрѣзывать острыми ножницами на
разстояніе 2-хъ пальцевъ (3—4 сантиметра) отъ пупка и
тщательно перевязывать послѣдній въ томъ случаѣ, когда

32
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
наступаетъ сильное кровотеченіе, что, однако, случается
рѣдко. Вслѣдъ за рожденіемъ послѣдняго поросенка обыкно­
венно одна или нѣсколько болевыхъ схватокъ изгоняютъ и
послѣдъ, который должны какъ можно скорѣе убрать изъ
стойла, дабы матка не успѣла захватить его и съѣсть, что
она готова дѣлать съ большою жадностью. Также должна
быть убрана немедленно вся загрязненная подстилка и за-
мѣнена свѣжей.
До окончанія родовъ поросята держатся въ нѣкото-
ромъ отдаленіи отъ матери на чистой, сухой соломѣ, но по
окончаніи ихъ хозяинъ долженъ укладывать новорожден-
ныхъ у вымени матки, помогать, въ случаѣ надобности,
слабымъ и неловкимъ экземплярамъ ухватиться за сосокъ и
осторожнымъ иотягиваніемъ нѣсколькихъ сосковъ удостовѣ-
ряться—имѣется-ли уже въ вымени молоко. Убѣдившись
въ наличности послѣдняго, можно считать первоначальную
свою деятельность законченною и поступить всего лучше
предоставивъ матку и дѣтенышей другъ другу, хотя, ко­
нечно, онъ не долженъ упускать ихъ изъ виду, а при ма-
лѣйшемъ подозрѣніи насчетъ какого нибудь неблагополуч-
наго обстоятельства, быть готовымъ оказать немедленную
помощь.
Помѣщеніе, въ которомъ поросятся свиньи, должно
быть теплое; желательно чтобы температура была не ниже
14° R.; холодныя помѣщенія опасны для поросятъ; гдѣ нѣтъ
теплыхъ свинарниковъ, зимніе поросята обыкновенно гиб­
нуть чуть ли не поголовно или же крайне плохо развива­
ются.
Хотя лучше всего поросятъ предоставить маткѣ, но
если она очень безпокойная, тревожно бѣгаетъ по стойлу и
можетъ передавить поросятъ, то нужно послѣдніе сейчасъ
послѣ рожденія укладывать въ корзину или ящикъ, вы­
стланные сѣномъ или соломой и прикрывать сверху хол-
стомъ или суконкой. По окончаніи родовъ и уборки стойла,
обсохшихъ поросятъ прикладываютъ къ вымени матери.
Въ такихъ случаяхъ, если поросята въ первое время
послѣ рожденія очень зябки и мало поворотливы, а мать
ухаживаешь за ними неумѣло, то изъ за предосторожности
ихъ лучше убирать отъ матери послѣ того, какъ онѣ насо­
сутся и сажать въ корзину или ящикъ, о которомъ упоми-

ПОРОСЕНІЕ.
33
налось выше. Подпускать къ маткѣ, въ первое время (2—3
дня), слѣдуетъ 6—7 разъ въ сутки, a всѣ слѣдующіе дни
достаточно 5. Когда поросята оправятся, что обыкновенно
бываетъ дней черезъ 4—6—8 послѣ рожденія, то ихъ можно-
оставлять на все время при маткѣ, не опасаясь за ихъ цѣ-
лость.
Когда по окончаніи родовъ и уборки стойла обсох-
шихъ поросятъ прикладываютъ къ вымени матери, то сла­
б ее развитыхъ необходимо прикладывать къ переднимъ
соскамъ, изъ которыхъ выдѣляется больше молока; этимъ
способомъ удается достигнуть выравниванія приплода. По-
вторивъ это нѣсколько разъ, предоставляюсь затѣмъ поро­
сятъ самимъ себѣ, такъ какъ они обыкновенно сосутъ только
изъ того соска, къ которому привыкли. Конечно, такой
у ходъ за поросятами нѣсколько хлопотливъ и дорогъ, но
за то поросята получаются ровные и крѣпкіе; кромѣ того
меньше ихъ гибнетъ.
Если свинья принесетъ поросятъ слишкомъ много и
можно опасаться, что она ихъ не въ состояніи хорошо вы­
кормить, то слѣдуетъ припускать лишнихъ поросятъ къ
другой маткѣ, имѣющей мало поросятъ, примѣрно одина­
ковая возраста. Чтобы свинья приняла чужихъ дѣтенышей,
поступаютъ слѣдующимъ образомъ: смазываютъ ихъ какимъ
нибудь пахучимъ веществомъ, напр.: керосиномъ или сла-
бымъ растворомъ креолина и тѣми же самыми веществами
смазываютъ ея собственныхъ поросятъ; сдѣлавъ это нодпу-
скаютъ поросятъ къ свиньѣ и такъ какъ они имѣютъ оди­
наковый запахъ, то матка не въ состояніи отличить своихъ
отъ чужихъ.
Нѣкоторыя свиньи обладаютъ сквернымъ недостаткомъ—
поѣдать поросятъ. Обычно такое явленіе образуется вслѣд-
ствіе небрежности хозяина, не убирающаго послѣдъ, кото­
рый свинья поѣдаетъ, a затѣмъ по сходству запаховъ по-
жираетъ и поросятъ. Вліяетъ на это также и недостатокъ въ
раціонѣ ея кормовъ, содѣйствующихъ образованію костей и
росту животнаго. Устранивъ причину хозяинъ устраняетъ
и недостатокъ.
Если же онъ сложился въ привычку, то тогда отучить
ее можно давая ей соленую свинину. Такъ какъ только въ
рѣдкихъ случаяхъ удается отучать свиней отъ поѣданія
А. И. Энманъ. Племенное свиноводство.
3

34
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
поросятъ, то тѣхъ у которыхъ обнаруживается наклонность
поѣдать приплодъ, необходимо устранить изъ хозяйства.
XIII.
Уходъ з а опоросивш имися свиньями и нов ор о­
ж денными поросятами.
Опоросившаяся свинья требуетъ еще больше вниманія и
ухода, чѣмъ беременная. Жизнь поросенка, отъ рожденія и
до разлученія съ маткой, самый важный періодъ; если онъ
прошелъ благополучно, то половина дѣла сдѣлана. Особен­
ное значеніе здѣсь имѣетъ правильное кормленіе опоросив­
шейся свиньи (смотри главу XXI), отъ чего зависитъ ко­
личество и качество молока ея. Разъ молока достаточно, то
и поросята спокойны и подвергаются меньшему риску и
свинья также всегда благодушно настроена.
Съ момента появленія на свѣтъ поросятъ, заботы хо­
зяина должны быть направлены къ тому, чтобы, по возмож­
ности, устранить всѣ вредные факторы окружающей среды,
памятуя о томъ, что молодой организмъ является болѣе чув­
ствительными Значительный процеятъ гибели выпадаетъ
именно на долю сосуновъ, разъ только нѣтъ хорошаго ухода
и подходящаго помѣщенія. Должно быть обращено главное
вниманіе на температуру помѣщенія (не ниже 14° Р.), чи­
стоту и просторность.
Въ первые дни послѣ рожденія поросята жмутся тѣсно
сплоченной кучкой къ матери, пользуясь такимъ образомъ
ея теплотой и согрѣвая взаимно другъ друга. Они стано­
вятся подвижными только въ моментъ сосанія; въ осталь­
ное же время двигаются мало или же только при необхо­
димости удовлетворенія естественныхъ потребностей, опоро-
женія мочевого пузыря и кишечника, что производится ими
всегда въ сторонѣ, отъ мѣста общаго ложа. Если поросята
отступаюсь отъ этихъ привычекъ, ложатся въ одиночку,
обнаруживаюсь безпокойство и загрязняюсь своими испра-
жненіями ложе въ стойлѣ, то можно съ увѣренностью при­
знать, что не все у нихъ въ порядкѣ и къ нимъ должно
относиться съ крайнею осторожностью и полнымъ внима-
ніемъ. Если же допустить болѣе или менѣе значительное

УХОДЪ ЗА ОПОРОСИВШ . СВИНЬЯМИ и НОВОРОЖД. ПОРОСЯТ .
35
воздѣйствіе на поросятъ какого-то ни было неблагопріятнаго
вліянія, то въ послѣдствіи уже не въ состояніи помочь ни­
какое искусство и никакія старанія. Поэтому хозяевамъ
вмѣняется въ обязанность обращать вниманіе на всѣ, даже
самыя повидимому маловажныя обстоятельства и, въ случаѣ
нужды, во чтобы-то ни стало, обращаться за необходимою
помощью.
На второй недѣлѣ жизни поросята дѣлаются болѣе
подвижными: они по временамъ играютъ, бѣгаютъ, а въ
концѣ второй недѣли уже пытаются пустить въ ходъ свои
хоботки, роясь въ землистыхъ массахъ или въ навозѣ. При
этомъ въ грязныхъ, неряшливо содержимыхъ свинарника хъ
поросята пріучаются пить мочу, что сильно вредить ихъ
здоровью.
‘
Присматриваясь къ поросятамъ, выпущеннымъ на дворъ,
легко замѣтить, что они охотно роются въ кучахъ земли,
песка, торфа и печной золы. По замѣчанію практиковъ, по­
росятамъ полезно ѣсть землю или золу, поэтому въ тѣхъ
случаяхъ, когда животныхъ нельзя выпускать на свободу,
совѣтуютъ въ стойлѣ или въ другомъ мѣстѣ отдѣлить уго-
локъ для поросятъ и навозить тамъ сухой песокъ, по кото­
рому раструшиваютъ нѣсколько пригоршней торфу, угля,
нѣсколько кусковъ мѣла и хорошо промытой водою золы.
Замѣчено, что поѣданіе земли, торфа, ила, мѣла, предохра­
няешь поросятъ отъ поноса и даже излѣчиваетъ отъ него,
если онъ захваченъ вначалѣ. Главное значеніе песка, по­
нятно, дать поросятамъ удовольствіе рыться и они не бу-
дутъ послѣ этого пить навозную жижу и рыться въ навозѣ,
что такъ вредно отзывается на ихъ здоровьѣ. Если къ концу
третьей недѣли къ насыпанной въ стойлѣ землѣ примѣ-
шать немного ячменныхъ зеренъ, то поросята въ теченіе
короткаго времени привыкаютъ къ употребленію ихъ въ
пищу. На 4-ой недѣлѣ ячменныя зерна служатъ уже обще­
употребительною ѣдою, которую поросята тщательно разы-
скиваютъ на мѣстахъ кормленія.
Если поросята у же достигли такого возраста, когда
ихъ можно выпускать вмѣстѣ съ маткой на свободу, то они
сами пополняютъ упомянутый недостатокъ, усердно роясь
въ землистыхъ массахъ. Поэтому 10—12-ти дневныхъ поро­
сятъ слѣдуетъ въ теплую хорошую погоду выпускать хотя бы
з*

36
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
на нѣсколько часовъ вмѣстѣ съ маткою, на немощенные
свиные дворы или другія какія-нибудь приноравленныя для
этой дѣли мѣста.
XIV.
Отъемъ порос ят ъ.
Поросята оставляются подъ маткою отъ 1—2 и даже
до 21h мѣсяцевъ. Если свиньи поросятся 2 раза въ году,
то поросятъ обыкновенно отбиваютъ въ 4—6 -недѣльномъ воз-
растѣ, а если одинъ разъ, то съ отъемомъ можно не спѣ-
шить и оставлять поросятъ подъ маткою до 2—2íh мѣся-
девъ.
Въ Америкѣ обычно отлученіе поросятъ производится
въ возрастѣ 8—9 недѣль. Въ кукурузномъ районѣ оно дѣ-
лается позже, въ болѣе сѣверныхъ мѣстностяхъ раньше.
Если поросята къ тому времени подучены ѣсть другую пищу
и она имъ доставляется обильно, то отлученіе не оказы­
ваешь никакого неблагопріятнаго вліянія на ихъ ростъ. Но
вообще эту операцію надо производить умѣло. Никогда не
слѣдуетъ всѣхъ поросятъ отдѣлять сразу, а надо выдѣлить
для этого сперва самыхъ сильныхъ, слабыхъ же оставить
еще на 2—3 дня. Это полезно для выравненія помета и для
свиньи, у которой молоко будетъ постепенно убывать и для
которой вреденъ застой молока въ вымени при внезапномъ
и одновременномъ отнятіи воѣхъ поросятъ.
Чѣмъ раньше отсаживаются поросята, тѣмъ осторожнѣе
и постепеннѣе нужно это дѣлать; при поздней отсадкѣ по­
росята успѣваютъ достаточно окрѣпнуть и привыкаютъ къ
новому корму и потому лишеніе материнскаго молока не
отражается вредно на ихъ здоровьѣ. Слѣдуетъ принять за
правило — отдѣлять поросятъ отъ матокъ не прежде, чѣмъ
они освоятся съ новымъ кормОмъ. Если поросятъ отни-
маютъ отъ матери рано, необходимо послѣ того, какъ они
уже. нѣсколько привыкнуть къ зерновому корму, подпу­
скать ихъ рѣже и рѣже къ маткѣ. Если у матки сильно на-
грубаетъ вымя, слѣдуетъ ей давать меньше концентриро-
ваннаго Корма; при болѣе поздней отсадкѣ объ этомъ не
приходится хлопотать, такъ какъ у свиней въ это время
и безъ того мало молока.

ВЫВОРЪ ПОРОСЯТЪ НА ПЛЕМЯ.
37
XV.
Выбор ъ поросятъ на племя.
Такъ какъ поросята переносить кастрадію лучше всего
пока находятся подъ матками, въ возрастѣ около 4—8 не-
дѣль, то къ этому времени нужно выбрать изъ среды ихъ
на племя. Хотя въ такой ранній возрастъ нельзя еще пра­
вильно оцѣнить поросенка по наружнымъ формамъ, по все же
слѣдуетъ выбирать широкихъ, длинныхъ, на короткихъ но-
гахъ съ бочкообразнымъ глубокимъ туловищемъ, съ лос­
нящейся шерстью и хорошимъ аппетитомъ. Необходимо вы­
бирать поросятъ нѣсколько больше того числа, которое пред­
полагается. оставить на племя, такъ какъ не всѣ они оправ-
даютъ ожидаемое и часть придется выбраковать въ послѣд-
ствіи. Оставленныхъ на племя боровковъ необходимо кор­
мить обильнѣе свинокъ, потому что отъ его требуется болѣе
крѣпкое и развитое животное.
Назначенныхъ на племя боровковъ необходимо отдѣ-
лять отъ свинокъ въ возрастѣ около 4—5 мѣсяцевъ, потому
что свиньи очень рано, иногда въ 4-хмѣсячномъ возрастѣ,
испытываютъ половую охоту, но раньше указаннаго выше
времени случать ихъ было бы не основательно. Кромѣ того,
молодые борова пріучаются къ слишкомъ раннему вскаки-
ванію на друг их ъ свиней, что вредно отражается какъ для
нихъ самихъ, такъ и для окружающихъ свиней.
При выборѣ поросятъ на племя предпочтеніе слѣдуетъ
отдавать весеннимъ поросятамъ, какъ болѣе крѣпкимъ и
лучше растущимъ, затѣмъ слѣдуетъ выбирать отъплодови-
тыхъ матокъ и притомъ поросящихся не первый разъ.
XVI.
Кормленіе пор осятъ до отсадки.
Рано отдѣляемыхъ отъ матокъ поросятъ уже съ 2—з -
недѣльнаго возраста, а то и раньше, пріучаютъ къ зерновому
корму. Лучшимъ зерновымъ кормомъ для поросятъ является
ячмень и овесъ. Задается ячмень и овесъ въ первое время
моченымъ. При приготовленіи моченыхъ зеренъ слѣдуетъ

38
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
ихъ часа за 2 до задачи облить кипяткомъ, который
сливается передъ высыпаніемъ зеренъ въ мелкое корытце-
При моченіи зеренъ нужно быть осторожнымъ и не при­
готовлять ихъ больше чѣмъ требуется за день, въ против-
номъ случаѣ зерна могутъ прокиснуть и поросята полу-
чатъ разстройство желудка. Можно пользоваться вмѣсто
моченыхъ зеренъ дробленымъ овсомъ или ячменемъ.
Кормить поросятъ необходимо отдѣльно отъ матокъ,
такъ какъ послѣднія мѣшаютъ имъ ѣсть и сами съѣдаютъ
ихъ порцію. Для кормленія поросятъ или выпускаютъ ихъ
въ корридоръ или, еще лучше, отгораживаютъ для нихъ
рѣшеткой уголъ въ стойлѣ матки; прутья рѣшетки должны
быть на такомъ разстояніи другъ отъ друга, чтобы поро­
сята могли свободно проходить. Кромѣ того въ первое
время кормленіе поросятъ можно производить въ то время,
когда матка находится на дворѣ въ прогулкѣ. Въ нѣкото-
рыхъ же хозяйствахъ устраиваютъ для поросятъ, во всѣхъ
дверяхъ стойлъ, входы и выходы. Поросята обыкновенно,
очень скоро пріучаются находить ихъ и попадаютъ такимъ
образомъ въ хлѣвъ или въ хлѣвные проходы, въ которыхъ
можетъ производиться кормленіе.
При раннемъ отъемѣ поросятъ, а также въ томъ слу-
чаѣ, когда у матки не хватаетъ молока, полезно, кромѣ
зеренъ, прикармливать поросятъ цѣльнымъ коровьимъ моло-
комъ, а потомъ и снятымъ. Чтобы дѣлать переходъ къ
коровьему молоку болѣе постепеннѣе, необходимо начать
прикармливать имъ поросятъ, пока они сосутъ еще мать,
примѣрно съ 3-хнедѣльнаго возраста. Тамъ, гдѣ цѣльное
молоко дорого или гдѣ желаютъ удешевить продовольствіе
поросятъ, совѣтуютъ прикармливать только снятымъ моло-
комъ; давать снятое молоко начинаютъ у же съ 3-хне-
дѣльняго возраста, сперва понемногу, а потомъ сколько
можетъ выпить поросенокъ. Остатки молока слѣдуетъ н е­
медленно удалить изъ кормушекъ, послѣ чего ихъ промы-
ваютъ водою. Молоко должно быть совершенно свѣжее;
закисшее молоко, a тѣмъ болѣе пахтанье или сыворотка
вызываютъ у поросятъ поносъ, а потому ихъ слѣдуетъ
избѣгать. Молоко, спаиваемое поросятамъ, должно имѣть
температуру парного (20—25° R.); слишкомъ холодное или
слишкомъ теплое — вредно.

БЫВОРЪ ПОРОСЯТЪ НА ПЛЕМЯ.
39
Необходимо замѣтить, что ранняя замѣна материнскаго
молока коровьимъ нѣсколько задерживаетъ развитіе поросятъ,
поэтому при выращиваніи цѣнныхъ племенныхъ поросятъ,
слѣдуетъ дольше оставлять подъ матками. Въ хозяйствахъ,
гдѣ нѣтъ достаточно коровьяго молока, поросятъ до отсадки
приходится прикармливать исключительно растительнымъ
кормомъ, что хлопотливѣе и требуетъ отъ хозяина большей
заботливости и вниманія, особенно въ тѣхъ случаяхъ,
когда производится ранняя отсадка поросятъ. Обыкновенно
прикармливаютъ ячменемъ, овсомъ, а иногда пшеницей.
Моченыхъ или дробленыхъ зеренъ даютъ сколько мо­
гутъ съѣсть поросята.
Съ 5-й или 6-й недѣли въ прибавку къ зерну иногда
даютъ еще пареный картофель. Картофель долженъ быть
хорошо размятъ и разведенъ водою до состоянія кашицы
и лучше давать его отдѣльно отъ дробины, такъ какъ всѣ
перечисленные кормовые продукты бѣдны бѣлковыми ве­
ществами. При недостаткѣ въ хозяйствѣ снятого молока
полезно давать поросятамъ небольшое количество паренаго
гороха или гороховой и бобовой дробины. Ранняя отсадка
и искусственное выкармливаніе поросятъ, требуютъ отъ хо­
зяина большого вниманія и удаются только тамъ, гдѣ за
свиньями старательно ухаживаютъ.
Для задачи жидкаго корма и зеренъ въ первое время
можно пользоваться эмалированными мисками изъ листо­
вого желѣза или спеціально приготовленными металличе­
скими или цементными корытами, которыхъ всегда легче
сохранять въ чистотѣ. Само собою разумѣется, что кор-
мовыя корыта должны всегда содержаться въ величайшей
чистотѣ, ополаскивать водою по меньшей мѣрѣ разъ въ день
и 1— 2 раза въ недѣлю обмывать известковою водою. Нигдѣ
не слѣдуетъ допускать скопленія. остатковъ корма, грязной
и перемѣшанной съ испражненіями воды, быстро подвер­
гающихся броженію и представляющихъ наилучную пита­
тельную среду для массоваго развитія и размноженія все-
возможныхъ возбудителей болѣзней. Вели поросята кормятся
на деревянномъ полу, то мѣсто кормленія должно быть об­
мываемо черезъ день теплою водою и разъ въ недѣлю
известковой водою. Въ тѣхъ мѣстахъ, гдѣ свиньи содер­
жатся на навозѣ, мѣсто гдѣ кормятся поросята должно

40
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
быть ежедневно обильно постлано свѣжей подстилкой, со­
стоящей изъ чистой соломы или торфа. При несоблюденіи
этихъ правилъ, поросята быстро получаютъ разстройство
пищеваренія.
Разстройство пищеваренія большею частью у же очень
скоро сказывается у поросятъ, выдѣленіемъ болѣе или ме-
нѣе кашицеобразныхъ испражненій, при продолжительномъ
существованіи которыхъ измѣняется внѣшній видъ живот­
ныхъ: блестящіе, гладкіе волосы, плотно прилегающіе къ
просвѣчивающей розоватой кожѣ, пріобрѣтаютъ взьерошен-
ный видъ, а кожа становится грязноватой. При обнаруже­
ны! подобнаго рода перемѣны, необходимо немедленно от­
нестись съ особеннымъ вниманіемъ и заботливостью къ
содержанію поросятъ и уходу за ними, такъ какъ при про­
должительномъ существованіи водянистыхъ испражненій,
животныя неминуемо погибаютъ. Помощь должна состоять
въ устраненіи всего того, что можетъ способствовать пище-
варительнымъ разстройствамъ. Лѣкарства здѣсь обыкновенно
остаются безрезультатными; совѣтуютъ давать 1— 1-Ѵг золот­
ника на поросенка въ сутки фосфорнокислой извести или
мѣлу. Одновременно считаютъ, что это предохраняетъ по­
росятъ отъ размягченія костей.
XVII.
Кормл еніе пор ос ятъ послѣ отсадки.
Въ первое время послѣ отъема поросятамъ продол-
жаютъ давать эти же кормовые продукты, какъ и сосунамъ.
Такимъ образомъ поросята послѣ отсадки должны получать
тотъ же моченый или дробленый овесъ или ячмень и ва­
реный картофель, какой они получали до отсадки, но вза-
мѣнъ материнскаго молока, они должны теперь получать,
имѣющее температуру тѣла, цѣльное или снятое коровье
молоко, смотря по возрасту. По истеченіи ю —12 недѣль
мало по малу перестаютъ столь строго слѣдить за темпе­
ратурою молока, такъ какъ пищеварительные органы все
болѣе укрѣпляются и въ состояніи переносить и болѣё хо­
лодное питье. Необходимо, однако, зорько слѣдить за тѣмъ,
чтобы скармливаемое молоко, не исключая тощаго и дру ­

КОРМЛЕНІЕ ПОРОСЯТЪ ПОСЛ'В ОТСАДКИ.
41
гая пища, было сладкимъ. Въ этомъ возрастѣ считаютъ
достаточнымъ, если поросята получаютъ въ сутки на го­
лову отъ В—5 фун. молока, 1/а фун. ячменя, 2—3 фун. ва-
ренаго картофеля и 1—1 V2 золотника фосфорнокислой кор­
мовой извести.
Съ 15—16-тинедѣльняго возраста; поросята безъ вся-
каго вреда переносятъ кислое молоко. Молоко нужно давать
окончательно прокисшее, потому что въ первомъ періодѣ
скисанія оно вредно для поросятъ и вызываетъ сильное
разстройство желудка. Мѣсяцевъ съ 3—4-хъ поросятъ можно
кормить разнообразнѣе; кромѣ зернового корма можно да­
вать немного варенаго картофеля, измельченную свеклу и
морковь; болыпихъ порцій картофеля и корнеплодовъ слѣ-
дуетъ, впрочемъ, избѣгать, такъ какъ въ названныхъ кор-
мовыхъ продуктахъ мало фосфорнокислой извести, столь
необходимой для правильнаго развитія костяка; бѣдны они
также бѣлковыми веществами, а поросятамъ послѣднихъ
нужно много для образованія мускуловъ. Съ 4-хмѣсяч-
наго возраста можно также часть зернового корма замѣ-
нить отрубями и хорошими льняными жмыхами.
При недостаткѣ молока, а также въ томъ случаѣ,
когда оно признается слишкомъ дорогимъ средствомъ для
скармливанія отсаженнымъ поросятамъ, его замѣняютъ су-
помъ, приготовленнымъ изъ овса или же низшихъ сортовъ
муки. Однако, такое приготовленіе супа требуетъ гораздо
больше труда и работы и рѣдко обходится дешевле молоч-
наго кормленія и потому должно считаться средствомъ,
примѣняемымъ за неимѣніемъ другого. При особенно ста-
рательномъ уходѣ, приемотрѣ и большой осторожности,
можно задавать поросятамъ, уже начиная съ 14-ой недѣли
ихъ жизни, на ряду съ молокомъ, супомъ и зерновымъ
кормомъ, также и кухонные отбросы, но въ такомъ случаѣ
необходимо строго слѣдить, чтобы послѣдніе скармливались
всегда свѣжими и не содержали кислотъ.
Вышеуказаннымъ образомъ поросятъ должны кормить
вплоть до начала пятаго мѣсяца ихъ жизни, когда пище-
варительныя органы настолько успѣваютъ окрѣпнуть, что
безъ вреда для себя въ состояніи перерабатывать всякую
пищу, пригодную вообще для свиней. Съ этого времени
поросятъ уже называютъ подсвинками.

42
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
Кормить поросятъ необходимо досыта, 4 —5 разъ въ
сутки. Не слѣдуетъ задавать корма больше того, сколько
могутъ съѣсть поросята за одинъ разъ. Въ промежуткахъ
между задачами корма, корыта должны быть пусты. Въ
теплое время года поросятъ необходимо выпускать на траву
или по крайней мѣрѣ во дворъ, гдѣ они могли бы рыться
въ землѣ и двигаться. При постоянномъ содержаніи поро­
сятъ въ закрытыхъ помѣщеніяхъ, нельзя выращивать здо-
ровыхъ и крѣпкихъ племенныхъ животныхъ. Прогулки по­
лезны и для поросятъ, назначенныхъ для откармливанія,
такъ какъ опытъ показываешь, что только при достаточномъ
движеніи можно вырастить животныхъ съ хорошо разви­
той, объемистой мускулатурой, дающихъ вкусное, сочное
и очень жирное мясо. Лѣтомъ поросятамъ необходимо да­
вать зеленый кормъ, лучше всего клеверъ,
XVIII.
Кормленіе подсвинковъ.
Подсвинками называются поросята, достигшіе прибли­
зительно 4—5 -мѣсячнаго возраста. Въ этотъ періодъ жизни
пищеварительные органы ихъ настолько окрѣпли, что мо ­
гутъ благопріятнымъ образомъ перерабатывать всѣ пищевыя
средства, пригодныя для свиней вообще. Хотя племенные
подсвинки требуютъ хорошаго ухода и кормленія, но уже
не отличаются чувствительностью къ небольшимъ по-
грѣшностямъ въ кормленіи и уходѣ. Поэтому кормленіе и
содержаніе подсвинковъ, уходъ и присмотръ за ними со­
ставляюсь дѣло гораздо болѣе легкое, простое и удобное,
чѣмъ въ отношеній прочихъ свиней. Только начиная съ
этого возраста, свиньи, въ полномъ значеніи слова, оправды­
ваюсь названіе „всеяднаго“ и, благодаря этому, являются
цѣннымъ домашнимъ животнымъ. Подсвинки прекрасно
выкармливаются на обыкновенныхъ кухонныхъ, садовыхъ,
огородныхъ, гуменныхъ и другихъ хозяйственныхъ отбро-
сахъ, а при соотвѣтственномъ добавочномъ кормѣ ихъ даже
можно отлично откармливать.
.
Такимъ образомъ подсвинковъ можно кормить всѣми
кормовыми средствами, переносимыми вообще свиньями и

КОРМЛЕНІЕ ПОДСВИНКОВЪ.
43
вопросъ сводится лишь къ тому, чтобы задавать имъ эти
средства въ томъ количествѣ и такого качества, при кото-
рыхъ возможно достигнуть наилучшаго развитія живот­
ныхъ, какъ въ отношеніи ихъ величины, такъ и вѣса тѣла;
и то и другое главнымъ образомъ зависитъ отъ развитія
скелета, такъ какъ всѣ органы, мышцы и проч. распола­
гаясь въ немъ и вокругъ него, воспроизводить въ суще-
ственныхъ чертахъ образъ скелета. Поэтому у растущихъ
молодыхъ племенныхъ свиней первою обязанностью явля­
ется заботы о возможно лучшемъ развитіи скелета, а не
объ образованіи мяса и жира. Заботы объ образованіи мяса
и жира должны быть оставлены на второмъ планѣ или,
вѣрнѣе, идти рука объ руку съ заботами о развитіи ске­
лета, но ни коимъ образомъ не могутъ быть поставлены на
первомъ мѣстѣ. Безъ достаточнаго развитія костяка (ске­
лета) невозможно достигнуть не только хорошо развитыхъ,
крѣпкихъ и подвижныхъ племенныхъ свиней, но и надле­
жащей степени откормленности.
У молодыхъ племенныхъ животныхъ не слѣдуетъ стре­
миться имѣть откормленнаго вида. Взглядъ этотъ именно
по отношенію къ свиньямъ имѣетъ очень большое значеніе,
такъ какъ кормленіе ихъ и безъ того слишкомъ мало сообра­
зуе тся съ развитіемъ скелета. Нерѣдко приходится видѣть,
какъ совсѣмъ еще молодыя животныя, наращивая съ из-
быткомъ мясо и жиръ, перестаютъ рости и должны быть
преждевременно выбракованы и подвергаемы убою. Это
вовсе не означаетъ, что оно не должна образовывать и на­
коплять мясо и жиръ или же образовывать и отлагать та­
ковые въ незначительномъ количествѣ, какъ приходится
часто наблюдать въ мелкихъ и крупныхъ хозяйствахъ, мало
озабоченныхъ правильнымъ кормленіемъ животныхъ. На-
противъ, молодое племенное животное должно наращивать
въ себѣ мясо и жиръ въ достаточной степени. Племенные
подсвинки должны быть средней упитанности.
Кормленіе подсвинокъ всего лучше производить въ
общихъ кормовыхъ корытахъ, которыя легче и удобнѣе
подвергаются очисткѣ. Всѣ назначаемый на племя под­
свинки — матки, могутъ оставаться совмѣстно съ подсвин­
ками, предназначаемыми для откармливанія до того вре­
мени, когда уже приходится удѣлять большее вниманіе —
сцёціальнымъ условіямъ откармливанія.

44
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
Для племенныхъ подсвинковъ при хорошемъ пастбище,
постоянномъ движеніи, кормовая дача должна быть состав­
лена изъ бѣлковой пищи, которая должна даваться имъ въ
волю. Пастбищное содержаніе лѣтомъ и движеніе въ чи-
стомъ воздухѣ зимою, должно быть принято за строгое пра­
вило при выращиваніи племенныхъ подсвинковъ. Упраж-
неніе въ движеніи считается американцами настолько важ-
нымъ условіемъ роста, предупрежденія болѣзней и изнѣжен-
ности, что они, когда замѣчаютъ, что нѣкоторые поросята
и подсвинки становятся излишне неповоротливыми и сонли­
выми отъ жира, немедленно ихъ гоняютъ или подкладываютъ
подъ ящики, изъ подъ которыхъ они сами должны освобо­
диться. Это имъ задаетъ ежедневную двухчасовую работу,
въ которой они теряютъ излишній жиръ.
Лучшимъ кормомъ для подсвинковъ считаются всѣ
отбросы молочнаго хозяйства, кухонные и гуменные от­
бросы, сырой картофель, морковь, свекла, молодая трава,
клеверная или люцерновая, а изъ хлѣбныхъ кормовъ ячмень,
горохъ, бобы и небольшое количество вики. Овесъ счи­
тается возбуждающимъ и не совѣтуютъ давать подсвинкамъ
до наступленія полной половой зрѣлости. Лѣтомъ под­
свинки кромѣ пастбищнаго кормленія (если оно неудовле-
творяетъ аппетита животныхъ) должны пользоваться зеле-
нымъ кормомъ, съ небольшой придачей хлѣбныхъ кормовъ.
Применяемая мѣстами льняная мякина и другіе пелы должны
быть устранены, какъ кормъ для свиней непереваримый и
не цриносящій никакой пользы. Само кормленіе должно
производиться въ зимнее время 3—4 раза въ сутки, a лѣ-
томъ, если подсвинки пасутся на хорошемъ пастбищѣ, 1—2
раза.
_
XIX.
Корм леніе пле менны хъ борововъ .
Необходимо указать еще, что. предназначаемые на
племя боровки въ возрастѣ 4 и не позже 5 мѣсяцевъ,
должны быть отдѣляемы отъ самокъ во избѣжаніе слишкомъ
ранняго пробужденія половой страсти, а также вреднаго
вліянія, которое оказываетъ на развитіе животныхъ, причи­
няемое другъ другу безпокойство. Въ случаѣ если производи-

КОРМЛЕНШ ПЛЕМЕННЫХЪ БОРОВОВЪ.
45
тель купленъ на сторонѣ, то онъ само собою долженъ быть
выдержанъ определен но е время въ карантинѣ и потомъ въ
теченіе 6—8 недѣль постепенно пріученъ къ новой обста­
новке и перемѣнѣ питанія. Только послѣ того, какъ онъ
соотвѣтствующимъ кормленіемъ и уходомъ привыкнетъ къ
хозяйству, его можно пустить въ случку.
Какъ уже было сказано, уходъ и кормленіе борова —
дѣло очень важное для свиновода. Онъ долженъ быть по-
ставленъ въ возможно лучшія условія здоровья и жизне­
способности. Племенной боровъ долженъ быть въ хоро-
шемъ тѣлѣ, но никогда не жиренъ, пища его должна быть
питательная, но не горячительная и возбуждающая. Слѣ-
ду етъ избѣгать односторонняго кормленія. „Ни одно сельско­
хозяйственное животное, говорить Генри Уоллесъ, не по­
хоже такъ на человѣка, какъ свинья. .. въ смыслѣ кормленія.
И какъ ни одинъ человѣкъ не можетъ прожить на поджа­
ренной кукурузѣ, или яблочномъ пюре, а, наоборотъ, для
'здороваго и пріятнаго питанія требуетъ разнообразія въ
пищѣ, такъ и свинья только тогда здорова, сыта и полезна,
когда получаетъ разнообразный кормъ“. Это положеніе
является однимъ изъ основныхъ правилъ американскаго
кормленія.
Лучшимъ кормомъ для племенныхъ борововъ нужно
считать отбросы молочнаго хозяйства, клеверное сѣно, не­
большое количество свеклы и моркови, а изъ хлѣбныхъ
кормовъ— ячмень, овесъ и небольшее количество гороха и
вики. Лѣтомъ племенные борова должны пользоваться зе-
ленымъ кормомъ и если есть возможность, то пастбищнымъ
содержаніемъ съ придачей извѣстнаго количества хлѣб-
ныхъ кормовъ. До случнаго періода (Ю-мѣсячнаго воз­
раста) лучше давать отъ 1—1V2 фунт, ячменя въ сутки, а
когда наступаешь половая зрѣлость, то лучше ячмень за-
мѣнить овсомъ. Достаточно, если племенной боровъ полу­
чаетъ хлѣбнаго корма въ видѣ овса въ сутки отъ 1V2—2
фунтовъ. Съ усиленіемъ случки должно увеличиваться
и питаніе, и потому во время усиленной случки приходится
давать племеннымъ боровамъ иногда отъ 3—5 фун. овса
въ сутки. Нуйсно избѣгать кормить борова паренымъ кар-
тофелемъ и если не имѣется другихъ корнеплодовъ, то да ­
вать его небольшое количество, въ сыромъ видѣ. Отъ па-

46
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
реннаго картофеля племенные борова быстро жирѣютъ, дѣ-
лаются вялыми и непригодными для случки. Лучшимъ
кормомъ изъ корнеплодовъ является какъ сахарная, такъ и
кормовая свекла и морковь въ сыромъ видѣ. Овесъ лучше
давать сухимъ дробленымъ, потому что цѣлыя зерна плохо
используются. Кормить племеннаго борова слѣдуетъ 3 раза
въ сутки, кромѣ корма онъ долженъ получать приблизи­
тельно одну чайную ложку фосфорно-кислой кормовой
муки. Поить борова слѣдуетъ два раза въ сутки, чистой
колодезной водой, комнатной температуры. Только при пра-
вильномъ ухо дѣ и кормленіи племенные борова сохраняютъ
свою производительную способность вплоть до 6—7-лѣтняго
возраста, тогда какъ при другихъ условіяхъ способность
эта приходить къ концу иногда уже на 3 году жизни и
даже раньше.
XX.
Кормленіе супор ос ны хъ (берем енны хъ) свиней.
Для благополучнаго исхода родовъ большое значеніе
для беременныхъ свиней имѣетъ возможность прогулки и
движеніе на чистомъ воздухѣ. Лѣтомъ это достигается
пастбищемъ, зимой же нѣкоторые свиноводы такъ распола­
гаюсь водопой и кормленіе, чтобы изъ-за нихъ свиньѣ при­
ходилось возможно больше двигаться. Хотя движеніе
играетъ громадную роль, но и кормленіе и характеръ кор-
мовъ нельзя оставить безъ вниманія. „Пока я кормилъ су­
поросныхъ свиней кукурузой, говорить выдающійся аме-
риканскій свиноводъ Джонъ Каупи, ежегодно я терялъ
очень много и свиней и поросятъ; рѣдкіе роды у меня
обходились безъ помощи щипцовъ и вытаскиванія поросятъ
руками; я ихъ и свинью слишкомъ откармливалъ, теперь
я измѣнилъ кормленіе и у меня нѣтъ ни трудныхъ родовъ,
ни потерь“.
Изъ этого мы ясно видимъ, что всѣ супоросныя свиньи
должны получать самый разнообразный кормъ и не должны
быть жирными. Жирная свинья даетъ очень красивыхъ
боченкообразныхъ поросятъ, но большею частью съ однимъ
крупнымъ недостаткомъ — слабостью костяка и у нихъ
чаще всего встрѣчаются трудные роды.

КОРМЛЕНІЕ СУПОРОСНЫХЪ (БЕРЕМЕННЫХЪ) СВИНЕЙ.
47
Всѣмъ извѣстно, что значительная часть соковъ въ
тѣлѣ беременной свиньи идетъ на питаніе плода и если
животное воспринимаетъ во время беременности то же ко­
личество питательныхъ веществъ, какъ и до нея, то для
питанія собственнаго его организма остается гораздо меньшее
количество названныхъ веществъ.
Вотъ почему во всѣхъ тѣхъ случаяхъ, когда необхо­
димо обращать вниманіе на дальнѣйшее развитіе тѣла самой
матери, какъ напримѣръ, у не вполнѣ еще выросшихъ жи­
вотныхъ, слѣду етъ соотвѣтственнымъ образомъ усилить
кормовой радіонъ. Особенно свиньи нуждаются въ послѣд-
немъ періодѣ беременности въ хорошемъ уходѣ и кормленіи
и потому съ удаленіемъ ихъ изъ общаго стойла слѣдуетъ
переходить и на соотвѣтствующее кормленіе. Въ первую
половину беременности поросята растутъ и развиваются
очень медленно и супоросныя свиньи могутъ безъ вреда
содержаться съ племенными подсвинками.
•
Всякій хозя йнъ при кормленіи беременныхъ свиней
долженъ тщательно избѣгать откармливающаго корма, т. е.
прибавки пищевыхъ средствъ, образующихъ жиръ. Всѣ
кормовыя вещества, задаваемый свинья мъ, должны прежде
всего быть доброкачественны, неиспорченны и вообще хо­
рошо переноситься животными. Погрѣшности въ этомъ на*
правленіи сказываются на беременныхъ свиньяхъ весьма
быстро и неизбѣжными ихъ послѣдствіями большею частью
являются недостаточное развитіе, иногда преждевременные
роды и малая жизнеспособность плода даже въ томъ слу-
чаѣ, если онъ былъ доношенъ. Къ испорченнымъ кормамъ
относятся корма промерзлые, гнилые, заплѣснѣлые, повреж­
денные разными грибками и т. д.
'
Наиболѣе пригодными кормами можно считать неболь­
шое количество картофеля, свеклы, моркови, затѣмъ ячмень,
овесъ, отруби, — всѣ свѣжіе отбросы молочнаго хозяйства
и кислое снятое молоко, а также отбросы садовъ и полей
и свѣжіе кухонные отбросы. Очень подходящимъ кормомъ
является свѣжая полевая и луговая трава, зеленый клеверъ,
люцерна, сераделла и смѣси ихъ. Наибольшую пользу при­
носить беременнымъ свиньямъ выгонъ на пастбищѣ и
очень нерѣдко отсутствіе этого выгона служить причиною
неудачнаго выращиванія свиней. Связанное съ выгономъ

48
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
движеніе, вдыханіе здороваго, богатаго кислородомъ воз­
духа, оказываюсь на общее состояніе здоровья, пищевареніе
и питаніе животныхъ такое благотворное вліяніе, какое
даже и приблизительно не можетъ быть достигнуто дру-
гимъ путемъ. Кромѣ хорошаго корма и прогулокъ супо­
росная свинья должна получать по чайной ложкѣ въ сутки
фосфорно-кислой извести. Задача фосфорно-кислой извести
является очень важной, потому что приплодъ тогда ро­
ждается съ крѣпкимъ хорошо-сложеннымъ костякомъ и
быстро развивается. Понятно, что корыто должно ежедневно
чиститься и раза два въ недѣлю промываться известковымъ
молокомъ для уничтоженія кислоты.
Относительно кормленія можно указать, что послѣдніе
дни періода беременности не слѣдуетъ задавать болыпихъ
пордій корма, чтобы избѣгать черезмѣрнаго наполненія же­
лудка, что вредно отзывается на дыханіе и развитіе при­
плода. Обыкновенно супоросныхъ свиней въ послѣднія
недѣли кормясь самымъ питательнымъ кормомъ, котораго
задаютъ небольшими порціями по 4—5—6 разъ въ
сутки.
Хотя доставка достаточнаго количества хорошей пи­
тьевой воды является непремѣннымъ условіемъ всякого ра-
ціональнаго кормленія и правильного ухода, тѣмъ не менѣе
при содержаніи супоросныхъ свиней необходимо обратить
на этотъ пунктъ особенное вниманіе. Воду всего лучше
держать въ помѣщеніи супоросной свиньи въ такомъ
изобиліи, чтобы свиньи могли ею пользоваться вволю во
всякое время. Вода при Зтомъ должна мѣняться по край­
ней мѣрѣ разъ въ сутки. Если такой способъ почему-либо
не примѣнимъ, то животнымъ слѣдуетъ задавать воду для
питья по меншей мѣрѣ раза 2—з въ день въ промежуткахъ
между кормленіемъ.
Въ правильномъ питаніи и содержаніи супоросныхъ
свиней и хорошемъ за ними уходѣ кроется тайна благо-
пріятнаго выращиванія поросятъ и тотъ, кто начинаетъ про­
являть заботливость только съ момента рожденія послѣд-
нихъ оправдываетъ поговорку: „Спустя лѣто въ лѣсъ по
малину не ходятъ“.

КОРМЛЕНІЕ ПОДСОСНЫХЪ МАТОКЪ.
49
XXI.
Корм леніе подс ос ны хъ матокъ.
Не лишнимъ будетъ еще разъ указать, что опоросив­
шаяся свинья требуетъ еще большаго вниманія и ухода, чѣмъ
беременная. Особенное значеніе здѣсь имѣетъ правильное
кормленіе опоросившейся свиньи, отъ чего зависитъ коли­
чество и качество молока ея. Такъ какъ у опоросившейся
свиньи часто бываютъ запоры, то весьма полезно давать
ей пахтанье, обладающее легкимъ послабляющимъ дѣй-
ствіемъ и мало зерноваго корма. Въ первыя сутки послѣ
родовъ лучше даже совсѣмъ не задавать твердаго корма и
давать одно пойло. Въ американской практикѣ въ теченіе
первыхъ сутокъ послѣ родовъ дается только теплая вода,
или пойло изъ отрубей, овсяной муки. Такое же пойло
съ болыпимъ количествомъ отрубей, овса и рѣзаннаго кле-
вернаго сѣна дается въ слѣдующіе 3—4 дня, а потомъ по­
степенно переходятъ на обыкновенный кормъ. Кормъ дол­
женъ быть хорошимъ и содержать большое количество
бѣлковыхъ веществъ. Достугіъ къ водѣ долженъ быть сво-
боденъ и все кормленіе должно быть направлено къ тому,
чтобы молоко не было чрезмѣрно жирно, что вызываешь
удары, запоры у поросятъ и задерживаетъ ростъ. До отлу-
ченія—поросята въ молокѣ свиньи имѣютъ и пищу и питье
и это для нихъ самыя лучшія условія роста, если только
молока достаточно и оно благопріятнаго состава. Въ общемъ
кормленіе подсосныхъ матокъ необходимо сообразовать съ
их ъ упитанностью, количествомъ поросятъ и возрастомъ
послѣднихъ. Въ первые дни послѣ родовъ, пока поросята
еще не окрѣпли, необходимо кормить не особенно обильно,
иначе молока выдѣляется очень много, поросята опиваются
и болѣютъ. Если матки въ хорошемъ тѣлѣ и даже жирны,
тоже слѣдуетъ избѣгать обильнаго кормленія. Кормъ дол­
женъ быть совершенно свѣжій и отличнаго качества. При
употребленіи недоброкачественнаго корма, молоко стано­
вится вреднымъ для сосуновъ и вызываетъ поносъ, яару-
шагощій правильное развитіе животныхъ, а иногда оканчи-
вающійся смертью поросятъ. Лучшимъ кормомъ для под­
сосныхъ матокъ служатъ небольшое количество варенаго

50
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
картофеля, свеклы, моркови, овесъ , ячмень, отруби, трава,
клеверное сѣно, снятое молоко и пахтанье. Всѣ испорчен­
ные корма должны быть устранены для кормленія подсос-
ныхъ матокъ.
Кормъ слѣдуетъ задавать въ такомъ количествѣ, чтобы
матки съѣдали его цѣликомъ, остатки должны немедленно
выбираться изъ кормушекъ. Если въ кормушкѣ остаются
остатки кормовъ, то поросята поѣдая ихъ получаютъ раз­
стройство желудка, что вредно отзывается на ихъ развитіи.
Необходимо кормушекъ 2—3 раза въ недѣлю, а то и чаще
обмывать известковымъ молокомъ, для уничтоженія кислоты,
а разъ въ день промыть чистой горячей водою. При неряш-
ливомъ содержаніи кормушекъ, закладываемый въ нихъ
свѣжій кормъ портится и разстраиваетъ пищевареніе, что не
только вредитъ маткамъ, но и поросятамъ, такъ какъ свой­
ство молока при этомъ измѣняется.
Въ виду выдѣленія съ молокомъ большого количества
фосфорно-кислой извести, необходимо давать подсоснымъ
маткамъ по полной столовой ложкѣ фосфорно-кислой из­
вести, смѣшивая ее съ кормомъ; это особенно умѣстно въ
томъ случаѣ, когда кормовые продукты бѣдны названной
солью — какъ картофель, свекла, морковь и др.
XXII.
Помѣщеніе для племенныхъ свиней.
Въ виду того, что всѣ сельскохозяйственныя животныя
поставлены въ искусственный условія жизни—цѣлесообразно
построенное помѣщеніе дѣлается для нихъ необходимым^.
Цѣль помѣщенія заключается въ защитѣ домашняго скота
отъ вліянія всѣхъ неблагопріятныхъ внѣшнихъ условій.
Свинья, какъ и всѣ домашнія животныя, для своего здо-
роваго существованія требуетъ достаточное количество чи-
стаго воздуха, пищи, тепла, свѣта и движенія. При недо­
статка чистаго воздуха, тепла, свѣта и движеній, несмотря
на хорошее кормленіе, свинья будетъ часто болѣть, плохо
ѣсть, приносить очень мелкихъ поросятъ и уменьшить,
слѣдовательно, и доходъ. Только вполнѣ здоровое живот-

ПОМЪЩЕЯІЕ ДЛЯ ПЛЕМЕННЫХЪ СВИНЕЙ.
51
ное наилучшимъ образомъ используетъ корма и давтъ здо­
ровое потомство. Поэтому мы должны принять всѣ отъ
насъ за висящія мѣры къ тому, чтобы племенныя свиньи
пользовались всѣми необходимыми условіями для здороваго
существованія.
Помѣщеніе для племенныхъ свиней должно быть теплое,
а именно температура въ ней должна быть отъ 10—14° R,
Въ помѣщеніи долженъ быть чистый свѣжій, сухой и не
слишкомъ теплый воздухъ. Въ слишкомъ тепломъ помѣ-
щеніи свинья плохо ѣстъ, потѣетъ и можетъ скорѣе про­
студиться, чѣмъ въ помѣщеніяхъ съ умѣренной теплотой.
Температура помѣщенія поэтому не должна превышать 15°
по Реомюру. Кромѣ того помѣщеніе для свиней должно
быть достаточно свѣтлымъ; въ темномъ помѣщеніи свиньи
скучаютъ, плохо ѣдятъ, приносятъ мелкихъ поросятъ и на
кожѣ у нихъ размножаются разные паразиты, которые сильно
безпокоятъ свиней.
Въ крестьянскихъ хозяйствахъ рѣдко можно видѣть
отдѣльныхЪ свинарниковъ и свиньи держатся совмѣстно съ
другими домашними животными. Содержаніе свиней въ
просторныхъ скотныхъ дворахъ, если они теплы, не оказы-
ваетъ вреднаго вліянія на племенныхъ свиней и только
приноситъ излишнее безиокойство рогатому скоту во время
кормленія своимъ хрюканьемъ. Свиньи же, которыя дер­
жатся въ тѣсныхъ конюшняхъ, обречены на медленное по-
гиб аніе. Черезъ нѣсколько поколѣній онѣ сильно вырож­
даются, дѣлаются мелкими, часто болѣютъ и пропадаютъ.
Очень вредно дѣйствуютъ на свиней газы выдѣляемые ло­
шадьми и испаренія мочи. Особенно сильно страдаютъ
молодые поросята.
Нужно еще обращать вниманіе на то, чтобы отдѣльныя
загородки для племенныхъ свиней были достаточно про­
сторными. Стѣнки отдѣльныхъ загородокъ не должны быть
очень плотными и если онѣ сдѣланы изъ досокъ, то между
отдѣльными досками должно быть пустое пространство въ
ширину отъ 1 V2—2 1h дюйма. Въ загородкахъ съ очень плот­
ными стѣнками свиньи страдаютъ отъ влажнаго спертаго
и нечистаго воздуха, который тяжелѣе чистаго. и поме ­
щается въ нижней части загородки, откуда не имѣетъ вы­
хода. Если свиньи содержатся на деревянномъ или кир-

Ь2
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТЬО.
пичномъ полу, то загородку лучше сдѣлать изъ желѣзной
рѣшетки.
Если свиньи содержатся на навозѣ или на холодномъ
полу, то хорошо пользоваться переноснымъ деревяннымъ
спальнымъ поломъ для свиней. Квадратъ 6X6 фут. доста-
точенъ для спанья 6 —R свиней, а если тамъ размѣщать
подстилку, то свинья не станетъ спать въ другомъ мѣстѣ.
Проф. ПІау по поводу этихъ передвижныхъ „постелей - по­
ловъ “ говорить слѣдующее: „Изъ своей многолѣтней прак­
тики я могу указать три совершенно ясныя и опредѣлен-
ныя ихъ достоинства: 1) Свинья спить на такомъ полу,
если даже солому вы положите прямо на цементный
настилъ ; 2) изъ з—4 сотенъ свиней найдется только
одна, которая испражняется на такомъ спальномъ полу и
3) при ихъ употреблении никогда не бываетъ увѣчья поро­
сятъ. Такъ что я нахожу ихъ несравненно практичнѣе
сплошного настила изъ досокъ и даже вообще деревяннаго
пола.
Помѣщвніе для свиней два-три раза въ году должно
быть опрыскано растворомъ креолина или карболовки и всѣ
загородки, спальные полы, стѣны, потолокъ , полъ и проч.
вымазаны известкою.

ПАСТБИЩЕ ДЛЯ СВИНЕЙ-
53
XXIII.
Пастбище для свиней.
Въ странахъ, гдѣ занимаются свиноводствомъ паст­
бище цѣнится прежде всего потому, что оно доставляетъ
растущему животному необходимое ему движеніе, сочный,
нѣжный, питательный кормъ, содействующими росту му-
скуловъ и костяка. Кромѣ здоровой пищи для свиней паст­
бище даетъ еще хозяину больше всего дохода. Въ Аме­
рик е считаютъ что одна десятина клевернаго пастбища
даетъ за лѣто 66 пудовъ свинины, стоимостью 211 руб. 20 коп.
Содержаніе свиней на пастбищѣ въ теченіе лѣтняго періода
увеличиваетъ ихъ способность къ
использованію зерновыхъ кормовъ
и усиливаетъ приростъ живого
вѣса. / Поэтому каждый хозяинъ,
который желаетъ имѣть выгоду отъ
свиноводства, долженъ предоста­
вить свиньямъ пастбище въ теченіе
всего лѣта. „Пастбище, говорить
извѣстный американскій свиноводъ
Д. Ф. Кобурнъ, составляетъ секретъ успѣха въ свиноводствѣ.
У насъ на сѣверѣ лучшими пастбищами считаются кле-
верныя поля, но хороша и тимофеевка. На югѣ хорошимъ
Рис. 17. Носовое кольцо.
Рис. 18. Вставленіе носового кольца.
пастбищемъ могутъ служить поля засѣянныя люцерной и
кукурузой. Если же свиньи не выпускаются на пастбище,
то имъ слѣдуетъ давать траву въ видѣ рѣзки. Такъ какъ

54
ПЛЕМЕННОЕ СВИНОВОДСТВО.
свиньи болѣе любятъ молодую траву, то какъ только поля
зазеленѣли слѣдуетъ ихъ выпускать на пастбище. Озимая
рожь для пастбища пользуется уваженіемъ американскаго
хозяина-свиновода, какъ самое раннее пастбище дающее зе­
леный кормъ свиньямъ отъ начала весны до половины мая,
и можно съ увѣренностыо сказать, что безъ достаточнаго
Количества зеленаго корма или выгона хозяинъ не можетъ
расчитывать на успѣпіное и выгодное выращиваніе большого
количества свиней“ .
Рис. 19. Свиной домикъ на пастбишѣ.
„Умѣло использовавъ ее, какъ пастбище свиньямъ, гово ­
рить извѣстный свиноводъ Томъ Беннеттъ, можно полу­
чить отъ нея потомъ и хорошій урожай зерна“. Рожь аме­
риканцы для пастбища сѣютъ въ сентябрѣ, никакъ не
позже, и обычно вразбросъ. Свиней запускаюгь чуть
только она весной тронется въ ростъ. Въ послѣднее время
стали подсѣвать къ ней мятликовъ; пастбище отъ этого и
улучшается и станетъ еще болѣе раннимъ. Обычно въ маѣ
ржаное пастбище распахивается и по нему сѣется рожь или

ПАСТБИЩЕ ДЛЯ СВИНЕЙ.
55
овесъ для той же цѣли. У насъ такіе вытравленные уча­
стки могутъ быть засѣяны викой или турнексомъ для мо-
лочнаго скота.
Несмотря на то, что американскій хозяинъ-свиноводъ
такъ высоко оцѣниваетъ пастбищное кормленіе свиней онъ
никогда не пустить свое стадо на жнивье. По его мнѣнію,
это совершенно вредное и безцѣльное блужденіе живот­
ныхъ по полю, отъ котораго никому нѣтъ никакой выгоды,
которое только извращаетъ вкусы свиньи и портить ея
нравъ. При содержаніи свиней на обильныхъ травой паст-
бищахъ американскіе хозяева очень умѣло справляются съ
природной наклонностью свиньи къ рытыо и порчѣ рыломъ
дерпа и поверхности пастбища. Отчасти на это вліяетъ то
обстоятельство, что американскія свиньи не бродятъ по
пастбищу зря, и это сокращаетъ ихъ наклонности въ этомъ
направленіи, но главное это получаемый свиньями во время
пастбищнаго содержанія раціонъ, состоящій изъ разныхъ
кормовъ.
„Дайте своей свиньѣ въ дополненіе къ пастбищу
разнообразную пищу, добавьте къ ней угля, соли, корне-
плодовъ, пишетъ свиноводъ Д. Джемсонъ и вы можете
быть спокойны за благополучное состояніе поверхности ва­
шего пастбища. Кромѣ того склонность свиней рыть паст­
бища предотвращается вдѣваніемъ колецъ въ верхній край
хобота или пятачка свиньи. При вставленіи кольца свинью
прижимаютъ къ стѣнкѣ или въ уголъ хлѣва, держать ее
за ухо или подъ шею, въ то время какъ другой быстро
вдѣваетъ кольцо въ посъ. (Рис. 17 и 18). Подобное кольцо изо-
брѣтено американцемъ Брауномъ и видно на прилагаемомъ
рисункѣ. При вдѣваніи американскаго кольца достаточно
одного помощника. Для наиболѣе выгоднаго и удобнаго
использованія пастбища свиньями, американскіе свиноводы
устраиваютъ переносные домики, которые даютъ защиту отъ
дождя и солнца и служатъ для ночлега свиней. (Рис. 19).

БЕСѢДЫ ПО ЗЕМЕДѢЛІЮ В. Г. КОТЕЛЬНИКОВА.
Эти бесѣды рекомендованы Ученымъ Комитетомъ Министерства Народ_
наго Просвѣщенія для библіотекъ народныхъ иіколъ и учительскцхъ
семинарій.
ІИМІМПЧП'I
И TI ■■■■■IH—
I
I.I
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.Г
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
HI
I
II
Выпускъ 1-й.
О ПОЧВЪ И ЕЯ ОБРЯБОТКЪ.
(Бесѣды по земледѣлію, съ 1-й по б-ю).
Изданіе одиннадцатое. Съ 23 рисунками. Спб. 1914 г . —
Цѣна 35 коп.
Выпускъ 2-й,
ОБЪ УДОБРЕНІИ ПОЧВЪ.
(Бесѣды по земледѣлію, съ 7-й по ll-ioì.
Изданіе одиннадцатое. Съ 9 рисунками. Петроградъ. 1915 г . — Цѣна 30 коп.
Выпускъ 3-й.
0 СБНОКОСЬВДЪ УГОДЬЯ^Ъ И ТРпВОСѢЯНІИ.
(Бесѣды по земледѣлію, съ 12-й по 15-ю).
Изданіе одиннадцатое. Съ 27 рисунками. Спб. 1913 г. —
Цѣна 30 коп.
Выпускъ 4-й.
О СЪМЕНАХЪ И ПОСБВЪ.
УХОДЪ ЗА ПОСЪВАМИ.
—
УБОРКА РАСТЕНІЙ. — СѢВООБОРОТЫ.
(Бесѣды по земледѣлію, съ 16-й по 21-ю).
Изданіе десятое. Съ 31 рисунком ъ. Спб. 1912 г. —
Цѣна 30 коп.
Выпускъ 5-й.
О ВОЗДЪЛЫВАНІИ ХЛЪБОВЪ:
ржи, пшеницы, полбы, ячменя, овса , проса, могара, росички,
сорго и кукурузы.
(Бесѣды по земледѣлію, съ 22-й по 29-ю).
Изданіе одиннадцатое. С ъ 28 рисункам и. Спб. 1914 г.
—
Цѣна 35 коп.
Выпускъ 6-й.
*
a воздѣлываніи широколиственных* мучннстыхъ растеній:
гречихи, гороха, вики, чечевицы, фасоли, бобовъ, сои и люпиновъ.
(Бесѣды по земледѣлію, съ 30-й по 35-ю).
Изданіе восьмое. Съ 13 рисунками. Спб. 1914 г. —
Цѣна 35 коп.
___ -
Выпускъ 7-й.
0 ВОЗДѢЛЫВАНІИ КАРТОФЕЛЯ и КОРНЕПЛОДОВЪ:
свеклы сахарной и кормовой, моркови и рѣпы или турнепса.
(Бесѣды по зем ледѣлію, съ 36-й по 41-ю).
Изданіе девятое. Съ 24 рисунками. Спб. 1912 г.
—
Цѣна 30 коп.
Щѣіжа, 30кол.
КЮГЕЛЬГКНЪ, ГЛИЧЪ IT ко