Text
                    СБОРНИКЪ МАТЕРІАЛОВЪ
 ДЛЯ ОПИСАНІЯ
 МѢСТНОСТЕЙ Н ПЛЕМЕНЪ КАВКАЗА,
 Изданіе Управленія Кавказснаго Учебнаго Округа.
 ВЫПУСКЪ восьмой.
 X ИФЛИСЪ.
 Типографія канцеляріи Главнон&чальствующаго гражданскою частью ва Кавказѣ.
 1889.


ОГЛАВЛЕНІЕ. СТР. Предисловіе I—УІП ТЕРСКАЯ ОБЛАСТЬ. Города: 3. Пятигорскъ (уч. А. Перевозовскій; уч-да В. Потанина; свящ. А. Ка¬ симовъ) 1— 8 2. Георгіевенъ (инсп. гор. уч. Л. Гварамадзе) 8—16 Станицы, села и слободы: А. Пятигорскій округъ. Горячеводская станица (уч-ля: Н. Вороненко и Р. Подкатилинъ) . . 16—18 В. Владикавказскій округъ. 1. Архонская станица (уч. В. Карягинъ) 18—20 2. Ардоеская (уч. А. Гусевъ) 20—22 3. Ассинская (уч-ля: Н. Кириченко и А. Бурдинъ)• 22—88 4. Змѣйская (уч-да А. Казанская) 88—39 5. Аки-юртовская (уч. С. Шурыгинъ) 39—41 6. Николаевская (уч-да Е. Копьева) 41—42 7. Слѣпцовская (уч. А. Денбновецкій). 42—45 8. Терская (уч. М. Аѳанасьевъ) 46—63 9. Фельдмаршальская (уч. Арх. Вяльцевъ) 64—56 С. Кизлярскій округъ. 1. Каргалинская станица (уч. Н. Шубинъ) . 56—67 2. Курдюковская (уч. Г. Вартановъ) 57—58 8. Новогладковская (уч-ля: А. Лукьяновъ и Н. Иничкинъ) 58—60 4. Старогладковская (уч. В. Сильвестровъ) 61—62 5. Дубовская (уч-да М. Зубкова) 62—64 6. Черный-Рынокъ село (уч. Л. Гергіевъ) 65—66 7. Шелковская станица (уч. А. Борисовъ) 67—68
п D. ГрозненскІІ округъ. СТР. 1. Чѳрвленскзя станица (уч. Т. Рогожинъ) 68— 77 2. Алханъ-юртовская (уч-ца М. Назарова) 77— 79 3. ‘Воздвиженская слобода (уч. Д. Воронцовъ) 79— 80 4. Галюгаевсвая станица (уч. А. Дементьевъ) 80— 82 б. Заканъ-юртовская (уч-ца Т. Зиновьева) 82—84 6. йщерская (уч. М. Лысенко) 84— 85 7. Калиновская (уч. А. Дѣтистовъ) 85—86 8. Николаевская (уч-ца А. Маевская) 86—88 9. Стародеревская (уч. Ефимъ Фроловъ) 88— 88 10. Самашкиеская (уч-ца М. Александрова) 88—89 11. Умаханъ-юртовская (уч. В. Кикоть) 90-91 12. Наурская (уч. В. Пятирублевъ). 92—97 Е. Хасавъ-юртовскій округъ. Хасавѵюрть слобода (уч. К. Муравьевъ) 97 — 102 F. Нальчикскій округъ. 1. Александрійская станица (уч-ца Е. Поспѣлова) 103—105 2. Георгіевская (уч-ца А. Малюга) 105—106 3. Лысогорская (уч. М. Толмачевъ и уч-ца М. Серебрякова) .... 106—108 4. Луковская (уч. А. Прокоповъ). . 108—109 б. Новоосетинская (уч. П. Сабѣевъ) 110—111 6. Незлобная (уч-ца М. Ждановская) 111 — 113 7. Приближная (уч. П. Сухоруковъ) 113 — 115 8. Прнпшбсаая (уч. М. Лашинъ) 115—116 9. Зольская (уч-дл: Фингерманъ и Р. Подкатилинъ) 117—120 10. Прохладная (уч. А. Любовъ) 120—123 11. Павлодольская (уч-ля: И. Савенковъ и П. Борисовъ) 123—126 12. Подгорная (уч. Л. Романовъ) 125 — 126 13. Солдатская (уч. Н. Букановскій) 1 126—128 14. Александровская (уч-ца 77. Козорѣзова) 128—128 Общіе выводы относительно промысловыхъ занятій въ Терской области. I. Ремесленныя и кустарныя производства. 1. Изготовленіе лѣсвого матеріала 129—129 2. „ деревянныхъ издѣлій 129—129 3. „ колесъ и ободьевъ 129—129 4. Выжиганіе древеснаго угля 130—180 5. Бондарное. . 190—131
Ill OTP. ■6. Плотничное. . 131—181 7. Столярное 132—132 8. Токарное 132—132 9. Кузнечное 133—133 10. Слесарное 11. Изготовленіе земледѣльческихъ орудій 134—134 12. Экипажное и телѣжное 135 — 135 13. Издѣлія домашней утвари изъ листового желѣза 135—135 14. Серебряныя иэдѣлія • • • 136—136 15. Портняжное .г 136—136 16. Шапочное. • • • 137—137 17. Сапожное • • • 137—138 16. Шорное 139 139 19. Скорняжное ѵ 1^9 139 20. Кожевенное .139—140 21. Ткацкое: а) Холстъ : 140—140 22. „ Ь) Сукно 140—141 23. Шерстобитное. - 141 — 142 24. Печное 142—142 25. Кирпичное: а) Кирпичъ для построекъ 142—142 26. „ Ь) Кирпичъ для топлива (кизякъ) 143—143 27. Каменотесное 143—143 28. Гончарное 143 — 144 29. Кровельное 144 — 144 30. Малярное 144—144 31. Живописное 145—146 32. Иконостасное .... 33. Стекольщики 145—145 34. Изготовленіе консервовъ 35. Издѣліе восковыхъ свѣчъ 145—146 36. „ соломенныхъ шляпъ 146 — 146 II. Земледѣліе III. Скотоводство 147 — 147 IV. Садоводство: винодѣліе 148—151 V. Шелководство 151 —151 YI. Пчеловодство 152 — 152 VII. Огородничество 158 — 153 VIII. Рыболовство . 153—155 IX. Охота 155-155 X. Заводская проиышминостѵ. 1. Кожевенные заводы 155—156 2. Кирпичные заводы I ПП I мі В. Черепичные заводы
ir СТР. 4. Известковые заводы 167—157 5. Мыловаренные заводы 158—158 6. Винокуренные заводы 168—158 7. Маслобойни. * 168—159 8. Мельницы 159—159 XI. 3 а к я ю ч о н і в. 1. Семейное, рабочее и артельное начала 160 — 163 2. Отдѣльныя помѣщенія 163—164 3. Инструменты и приспособленія 164—165 4. Вліяніе занятій на здоровье работающихъ 165—166 5. Пьянство 166—167 6. Будущность и условія для развитія извѣстнаго производства. . . . 167—168 7. Иногородній элементъ среди производителей 168—169 8. Грамотность среди производителей 169—170 9. Торговое дѣло 170—172 КУБАНСКАЯ ОБЛАСТЬ. Города: 1. Екатеринодаръ (смотрит. учил. Д. Бирюкъ) 1— 4 2. Майкопъ (уч. А. Панчиковскій) 4—13 8. Ейскъ (уч. Е. Передіълъскій) 18— 29 4. Анапа (уч. И. Цѣловальниковъ) 29— 34 і Станицы, села и слободы: А. Екатѳрннодарскій уѣвдъ. 1. Платиировская станица (уч. И. Головко) 34— 45 2. Новотатаровская (уч. М. Пасхаловъ) 45— 50 3. Усть-Лабинская (уч. Ѳ. Шныпкинъ) 50— 59 4. Некрасовская (уч. Д. Горскій) • 69— 60 5. Рязанская (уч-ца М. Рудакова) 60— 61 6. Тенгииская (уч. М. Ржевскій) : 61—63 7. Тимошевская (уч. Е. Кубаревъ) 63—63 8. Васюринская (уч. Т, Бережной) 64—65 9. Новомышастовская (уч. Н. Зиновьевъ) 65—65 10. Марьинская (уч. Я. Воробьевъ) 66— 66 11. Динская (уч. Е, Донецкій) 66—67 12. Новолабинская (уч. А. Подлужный) 67—68
г СТР. 13. Воронежская (уч. К. Санборскій) 68— 69 14. Пластуновская (уч. С. Гренадеровъ) 69— 70 16. Новомалороссійская (уч. Д. Меркуловъ) 70—71 16. Дядьковская (уч. Ѳ. Скрыпченко). 71— 73 17. Старокорсунская (уч. Д Мтиневъ) 73—76 18. Сергіевская (уч. А. Добровольскій) * ... . 76— 79 19. Кореновская (уч. Н. Бовшикъ) 79— 81 20. Семеновское сеіеюе.(уч. /. Кенигъ) * 81— 82 В. Майкодскій уѣедъ. 1. Лабинская станнца (уч. А. Бондаренко) 82—90 2. Ханская (уч. Дщ Хаустовъ) 91 — 104 3. Тульская (уч. Я. Покровскій) 104 — 111 4. Севастопольская (уч. К, Шапочниковъ) 111—112 5. Кужорская (уч. ЛКохановскій) 113—116 6. Махошевская 117—119 7. Батовская (уч. И. Андреевъ) 119—122 8. Келермесская (уч. Я. Растегаевъ) 122—124 9. Воадесенская (уч. Я. Неревинъ) 124 -125 10. Каладжинская (уч. Л. Толмачевъ) 126—127 11. Упорная (уч. И. Долговъ) 127—128 12. Бесленеевская (уч. I. Раевскій) . 128 — 129 18. Ширванская (уч. А. Погоріьловъ) 129—130 14. Владимирская (уч. И. Волобуевъ) 131 — 133 15. Абадзехская (уч. В. Рязанскій) 133—136 16. Дагестанскій поселокъ (уч. И. Ту райскій) 136—187 17. Шедокъ слобода (уч. А. Первенцевъ) 138—138 18. Зассовская станица (уч. Г. Булгаковъ) 188—189 19. Ахметовская (уч. М. Шлыгинъ) 189—140 20. Ярославская 140—141 21. Даховская 141—142 22. Прусская (уч. Я. Кривуновъ) 142—143 С. Ейскій уѣадъ. 1. Новомипская станица (уч. Я. Кирилловъ) 143—152 2. Новощербиновская (уч. М. Евтушенко) . . .'. 193—161 3. Камышеватская (уч. И. Курбатовъ) : . . . . 162—166 4. Уманская (уч-ца Е. Крикунова) 1Ѳ6—168 6. Стародеревявковская (уч-ца В. Лушникова) 168—173 6. Старощербиновская . 173—178 7. Новодеревянковская (уч. Я. Ткаченко) 178—181 D. Баталнашннскій уѣадъ. 4. Баталлашикскъ (уч. А. Измайловъ) 182—188
YI СТР. 2. Невинномысская станица (уч. С. Товпекит) 18Ѳ—196 8. Барсуковская (уч. К. Донцовъ) . 196—211 4. Урупская (уч. И. Нагорный) ......* * . . 211—218 5. Темнолѣсская (уч. Ѳ. Терентьевъ) 219—214 6. Надежная (уч. Г. ІІерекотій) 214—216 7. Верхнениколаевскій поселокъ . 216—217 8. Георгіевскій (Осетинскій) 217—218 9. Аулы: Тохтаынсъ съ поселкомъ Балтияскимъ, Ураковъ ■ Мансуровъ съ поселкомъ Шабазовскимъ (уч. М. Цаголовъ) 218—219 10. Подгорная станица (уч. И. Герасименко) 219—220 11. Тѳбердинскій аулъ . . 221—222 12. Богословское село (уч. И. Яковцовъ) 222—226 18. Удобная станица (уч. А. Деревлевъ) 225—228 14. Вольдемфюрстъ колонія (уч. Д. Классенъ) 228 — 229 15. Аулы: Учкуланъ, Картъ-Джюртъ и Хурзукъ (уч. I. Хурумовъ). . . 229—281 E. Темрюкскій уѣздъ. 1. Абинская станица (уч. И. Бабенко) 281—240 2. Ивановская (уч. С.' Погуляевъ) 240—244 8. Гривенско-Черкесская (уч. Э. Шертлуковъ) 245—246 4. Старонижестебліевская 246—249 F. Закубанскій уѣвдъ. 1. Имеретинская станица (уч. М. Дурноусовъ) 260—266 2. Апшеронская (уч. U. Ловтинг) 256—269 8. Тверская (уч. И. Баландинъ) 259—262 4. Георгіе-Афипеская (уч. Ѳ. Ширай) 262—265 б. Кубанская (уч. Р. Слободчиковъ) 266—267 6. Калужская (уч. Е. Факовъ) 267—271 О. Кавказскій уѣвдъ. 1. Темиргоевская станица (уч. В. Сафоновъ) _ 271—274 2. Казанская (уч. Н. Нижибицкій) 274—279 8. Григориполисская 279—284 4. Каменнобродская (уч. Н. Дмитріевъ) 284—288 5. Калниболотская (уч. Т. Жуковъ) 289—292 6. Тифлисская (уч. Ѳ. Казановъ) 293—296 7. Расшеватская (уч. К. Живило) 296—298 8. Успенская 298—301 9. Петропавловская (уч. А. Кривцовъ) 302—304 10. Терновская (уч. Ѳ• Капустинъ) 304—309
11. Старорождественская , 809—810 12. Новомихайловское селеніе (уч. И. Дыбецг) 811—317 18. Новопокровская станица (уч. В. Курбатовъ) 317—320 14. Ильинская (уч. Е. Ахмылоѳъ) 320—324 16. Убѣженская (уч-ца А. Добровольская) 324—324 Общіе выводы относительно промысловыхъ занятій въ Кубановой области. I. Ремесленныя и кустарныя производства. 1. Изготовленіе лѣсного матеріала "| 2. деревянныхъ издѣлій і 3. „ колесъ и ободьевъ . ^826—328 4. Выжиганіе древеснаго угля 5. Сушеніе лѣсныхъ грушъ 6. Экипажное и телѣжное 328—329 7. Бондарное 329—331 8. Плотничное 331—832 9. Столярное 333—384 10. Кузнечное 385—338 11. Слесарное 339—340 12. Серебряныя издѣлія 340—341 13. Портняжное 841—346 14. Шубное . 346—346 15. Шапочное 845 —346 16. Сапожное 846—349 17. Шорное 350—351 18. Скорняжное 351—354 19. Кожевенное 354—366 20. Ткацкое: а) Холстъ 356—360 21. ., Ь) Сукно 360-362 22. Вязальное и вышивальное 362—363 23. Веревочное 364—866 24. Изготовленіе рыболовныхъ снарядовъ 366—366 25. Шерстобитное 366—369 26. Гончарное 369—371 27. Кирпичное 871—871 28. Печное 872—872 29. Каменотѳсное 872—372 80. Кровельное 373—873 31. Малярное 378—373 32. Красильное 873—374 S3. Иконописное 374—374 34. Переплетное и др 874—374
VIII II. Заводская промышленность. СТР. 1. Кожевенные заводы 375—377 2. Кирпичные заводы 1 . . . 877—378 8. Мыловаренные заводы 878- 378 4. Мельницы 379—879 5. Маслобойни 379—380 6. Шерстомойни 880—380 7. Сыроваренный, гончарный и свѣчной заводы 380—880 III. Землодъліе. 381—383 IV. Скотоводство . 383—884 V. Пчеловодство и восковое дъло 384—385 VI. Огородничество и садоводство 885—386 VII. Табаководство. . 386—386 VIII. Рыболовство 386—387 IX. 3 а к л ю ч ѳ н і ѳ. 1. Иногородній элементъ среди производителей 387—389 2. Мѣры къ улучшенію промысловыхъ занятій 389—392 3. Торговое дѣло 392—395 Алфавитный указатель мѣстностей, разсматриваемыхъ въ промысловомъ отношеніи 1 —II
vk.com/aristorika ПРЕДИСЛОВІЕ. Въ началѣ 1887 года Попечитель Кавказскаго Учебна^ го Округа обратился къ Директорамъ народныхъ училищъ съ слѣдующимъ циркулярнымъ предложеніемъ: \ „Школа, особенно низшая, тогда только можетъ дости¬ гать должныхъ результатовъ, когда ей извѣстна та среда, дѣтей которой она воспитываетъ и учитъ, и въ интересахъ школы возможно ближе и точнѣе знать всѣ занятія данной мѣстно¬ сти. Нѣтъ сомнѣнія, что и до сего времени учителя и учи¬ тельницы знакомились съ потребностями и нуждами семей; поэтому имъ не составитъ большого труда дополнить свои свѣдѣнія о промышленности кустарной и ремесленной, приве¬ сти ихъ въ систему и описать, дабы и вновь поступающіе педагоги могли пользоваться опытностью и знаніемъ своихъ предшественниковъ “. Такимъ образомъ, было положено основаніе настоящему изданію: цѣлью его было поставлено описаніе, главнымъ обра¬ зомъ, ремесленной и кустарной промышленности. Что слѣдуетъ разумѣть, собственно, прдъ понятіемъ: „кустарная промышленность", вопросъ объ этомъ былъ под¬ нятъ Комиссіею по кустарной промышленности, учрежденною при Совѣтѣ Торговли и Мануфактуръ, и рѣшенъ (20 марта 1876 г.) въ такомъ смыслѣ: „это есть тотъ видъ обрабаты¬ вающей промышленности, который является домашнимъ заня¬ тіемъ, преимущественно, сельскаго населенія и служитъ, бо-
п лѣе или менѣе, дополнительнымъ при сельско-хозяйственныхъ занятіяхъ" 1). В. А. Дингелыптетъ, * 2) выписывая вышеприве¬ денное опредѣленіе кустарной промышленности, дѣлаетъ раз¬ граниченіе кустарнаго промысла отъ фабричной и ремеслен¬ ной промышленности. Послѣднее для насъ, въ данный мо¬ ментъ, наиболѣе важно*. помъ ремесленника 3)—говоритъ В. А. Дингелыптетъ—кустарь отличается, главнымъ образомъ, тѣмъ, что послѣдній работаетъ не на заказъ, какъ то дѣлаетъ пер¬ вый". Нѣкоторые изъ составителей записокъ о промыслахъ дер¬ жались, именно, этихъ опредѣленій, нѣкоторые, повидимому, нѣтъ: по крайней мѣрѣ, многіе составители записокъ употре¬ бляютъ термины: „кустарь" и „ремесленникъ", смѣшанно, одно понятіе—вмѣсто другого, или слитно, совмѣстно (кустарно-ре¬ месленная промышленность),—такъ, какъ—очевидно—то при¬ нято на мѣстѣ 4). Нѣкоторое объясненіе такой сбивчивости въ понятіяхъ: „кустарь" и „ремесленникъ", находимъ въ сло¬ вахъ В. А. Дингелыптета: вслѣдъ за разграниченіемъ куста¬ ря отъ ремесленника, у него слѣдуетъ такое замѣчаніе: но „тутъ 5), надо сознаться, различіе болѣе трудно улобимо; въ особенности у насъ (т. е. на Кавказѣ), гдѣ всякаго рода ремесленники тоже работаютъ не по заказу, а на неизвѣстна¬ го покупщика, и гдѣ кустари, вообще, земли не пашутъ и сельскимъ хозяйствомъ почти не занимаются". Въ виду этого ') Труды Комиссіи но изслѣдованію кустарной промышленности въ Россіи. Вып. I. Стр. 10—11. Спб. 1879. а) Записки Кавказскаго Отдѣленія Императорскаго Русскаго Техническа¬ го Общества. Т. XYIII. 1886—1887. Вып. 1. Сообщеніе В. А. Дингелыптетъ „О кустарныхъ промыслахъ на Кавказѣ и мѣрахъ, которыя слѣдовало бы принять для ихъ развитія*1. Стр. 8—4. Тифлисъ. 1886. 3) Сравн.: Вып. XIY „Трудовъ Комиссіи по кустарной промышленности въ Россіи**, стр. 429—430. 4) Разъ даже про заводчика сказано „кустарь**, если это не обмолвка со¬ ставителя записки, или—если это не ошибка редакціи, отнесшей кожевенное про¬ изводство въ Георгіевскѣ къ разряду заводской промышленности. !) Нѣсколько выше шло разграниченіе кустаря отъ фабриканта и отъ фабричнаго рабочаго.
vk.com/ari s torika Ш I и редакція настоящаго изданія повсюду удерживала то наиме¬ нованіе производителей, подъ какимъ они являются въ запис¬ кахъ авторовъ. По вопросу о пріемахъ, которымъ слѣдовала редакція при настоящемъ изданіи, желательно остановить вниманіе пи¬ тателя на слѣдующихъ сторонахъ дѣла. Основной пріемъ, это—стремленіе установить* единство формы какъ въ изложе¬ ніи записокъ, такъ и въ способѣ ихъ построенія; въ нѣкото¬ рыхъ, однако, случаяхъ достичь этого было трудно, или по не¬ полнотѣ данныхъ, или по значительной особности, оригиналь¬ ности въ построеніи записки. Неполйота данныхъ, особенно, статистическихъ, сказалась, всего очевиднѣе, при составленіи „общихъ выводовъ": въ однѣхъ запискахъ нѣтъ указанія на число мастерскихъ (см. въ Терской обл., стр. 163, въ главѣ: „отдѣльныя помѣщенія"), въ другихъ—на заработокъ одного ли¬ ца, въ третьихъ—на общую цѣнность издѣлій, въ четвертыхъ —на національность производителей; въ нѣкоторыхъ запискахъ не разграничиваются хозяева отъ рабочихъ; въ нѣкоторыхъ же запискахъ и вовсе, почти, отсутствуютъ цифровыя пока¬ занія. Въ такихъ и др. подобныхъ случаяхъ редакція или дѣ¬ лала пробѣлы въ таблицахъ „общихъ выводовъ", или стави¬ ла выраженіе: „см. текстъ", этимъ самымъ давая знать, что свѣдѣнія той или иной записки не поддаются цыфровой форму¬ лировкѣ. Такимъ образомъ, настоящее изданіе вызываетъ соста¬ вителей записокъ на дополненія; при этомъ редакція позво¬ ляетъ себѣ просить какъ тѣхъ авторовъ, которые уже прини¬ мали участіе въ настоящемъ изданіи, такъ и тѣхъ, которые будутъ заниматься вопросомъ о кустарной и ремесленной про¬ мышленности,—держаться, по возможйости, выработаннаго ти¬ па „текста" и „общихъ выводовъ" (въ графѣ: „число рус¬ скихъ, занимающихся промысломъ", необходимо помѣщать тѣхъ
производителей, которые являются преобладающими въ дан¬ ной мѣстности, какъ, напр., въ Терской и Кубанской обла¬ стяхъ—русскіе). Неполнота настоящаго изданія зависитъ также еще и отъ того обстоятельства, что не всѣ, а только нѣкоторые на¬ селенные пункты описываются здѣсь въ цромысловомъ отно¬ шеніи. Но, съ другой стороны, изданіе вышло по своему со* держанію, шире, чѣмъ это предполагалось. Дѣло въ томъ, что отъ первоначальной цѣли—отъ описанія, собственно, кустар¬ ной и ремесленной промышленности—составители записокъ уклонились и занялись описаніемъ, вообще* промыслового дѣ¬ ла (заводская и добывающая промышленность), а нѣкоторые даже и вовсе опустили изъ виду главную цѣль (отсюда такід записки, какъ, наир., о ст. Каргалинской, Старогладковской и др.). Однако должно оговориться, что заводская и добываю¬ щая промышленность, какъ случайно ставшія предметомъ опи¬ санія, разсматриваются въ запискахъ слабѣе и уже, чѣмъ это дѣлается относительно кустарной и ремесленной промыш¬ ленности: нерѣдко составители записокъ касаются заводской и добывающей промышленности только для того, чтобы уяснить положеніе кустарнаго и ремесленнаго дѣла по сравненію ихъ, вообще, съ другими промысловыми занятіями въ мѣстности. Вопросъ, вообще, о промысловыхъ занятіяхъ поднимается и въ предыдущихъ выпускахъ „Сборника матеріаловъ“, хотя, преимущественно, между прочимъ,—только для выполненія рубрикъ программы I Отдѣла; тѣмъ не менѣе здѣсь будетъ кстати указать на эти мѣста статей въ предыдущихъ вы¬ пускахъ. Вып. III. Отд. II. Станица Темижбексвая и пѣсни, пою¬ щіяся въ ней. Е. Передѣмскій. (За-
vk.com/aristorika Y нятія жителей. Число жителей, зани¬ мающихся торговлею и промыслами. Стр. 12 —18). Вып. IV. Отд. I. Городъ Темрюкъ. Ѳ. Арканниковъ. (Торговля. Занятія. Стр. 273—--281). Вып. Y. Отд. I, Станица Слѣпцовская, Терской обла¬ сти, Владикавказскаго округа. Я. Се¬ меновъ. (Занятія жителей. Стр. 186 — 188). я „ „ „ Колоніи менонитовъ: Вольдемфюрстъ и Алексащдерфедьдь, Кубанской обла¬ сти. А. Твалчрелидзе. (Хозяйство и средства къ жизни. Торговля. Стр. 236 — 259). „ я Отд. II. Нѣсколько словъ объ общинѣ среди казаковъ. Е. Передіьлъскій. (Скотовод¬ ство, хлѣбопашество... Пользованіе лѣ¬ сомъ, рыболовными мѣстами и други¬ ми угодьями. Стр. 57—82). Вып. VI. Отд. I. Станица Отрадная, Кубанской обла¬ сти, Баталпашинскаго уѣзда. Д. Ива¬ новъ. (Занятія жителей Стр. 22—25). я „ „ „ Станица Расшеватская, Кубанской области, Кавказскаго уѣзда. К. Живило. (Экономическое состояніе. Земледѣліе. Стр. 69 — 73). я „ я я Станица Бесленеевская, Кубанской области, Майкопскаго уѣзда. Я. Бли¬ знюковъ: (З&вятіп жителей. Стр. 139 — 140). Вып. ѴН. Отд. I. Станица Бороздивская, Терской обла¬ сти, Кизлярскаго округа. Е. Бутова. (Промыслы. Стр. 24 — 38).
VI Здѣсь указаны только тѣ статьи, которыя занимаются описаніемъ мѣстностей на Сѣверномъ Кавказѣ. Рѣчь о промысловыхъ занятіяхъ на Сѣверномъ Кавказѣ ведется въ трудѣ И. Д. Попко: „Терскіе казаки съ старо¬ давнихъ временъ. Историческій очеркъ. Вып. I. Гребенское войско“ (Спб. 1880), напр., въ ХП главѣ и др.; а еще бо¬ лѣе—въ „Сборникѣ свѣдѣній о Терской области. Вып. І.“ (Владикавказъ. 1878): стр. 143—153, 187—208 и др. Спеціально Сѣверному 'Кавказу посвященъ трудъ О. В. Маркграфа: „Очеркъ кустарныхъ промысловъ Сѣвернаго Кав¬ казаа (Изд. С. В. Депешкина). Рѣчь о кустарной промышленности, вообще, на Кавказѣ и, преимущественно, на Сѣверномъ ведется въ слѣдующихъ статьяхъ „Трудовъ комиссіи по изслѣдованію кустарной про¬ мышленности въ Россіи 1) Вып. У (1880): ІУ Отд. Замѣтки о кустарной промыш¬ ленности Кабарды, Терской обла¬ сти, на Кавказѣ. П. Остряковъ (стр. 25 — 45). 2) Вып. УIII (1882): ІУ Отд. Производство оружія и издѣ¬ лія изъ серебра на Кавказѣ. В. Карповъ (129—140 стр.). 3) Вып. IX (1883): ІУ Отд. Кустарная промышленность на всероссійской промышленно-худо¬ жественной выставкѣ въ Москвѣ, въ 1882 г. В. Борисовъ (относи- телъно Кавказа см., напр., слѣ¬ дующія страницы: 151,152, 161, 167, 174, 178, 179, 187, 194, 198, 200 — 206, 208, 220, 229, 232, 245 — 246). 4) Вып. ХГѴ. Обзоръ дѣйствій комиссіи по изслѣдованію ку-
vk.com/aristorika VII старной промышленности въ Россія. Е. Н. Андреевъ (см. стр. 402, 466). См. также брошюру П. В. Дзюбенко: „Винодѣліе на Кавказѣ (экономическій очеркъ)" (Тифлисъ. 1886). Въ заключеніе сдѣлаемъ еще оговорку относительно тер¬ миновъ: „уѣздъ" и „округъ"; эти термины удержаны, просто, потому, что, безусловно, всѣ записки составлены были еще по прежней терминологіи; перемѣна же одного реченія на дру¬ гое потребовала бы сильной корректурной работы, чрезвычай¬ но обременительной для редактированія и изданія довольно значительнаго количества матеріаловъ, въ такой, сравнительно, короткій срокъ, какъ отъ 20-хъ чиселъ января до 20-хъ чи¬ селъ іюня (1889 г.). Фамиліи составителей записокъ, обыкновенно, помѣчались подъ статьями, въ скобкахъ; но относительно нѣкоторыхъ статей этого было сдѣлать нельзя, такъ-какъ въ оригиналахъ подъ статьями не значилось фамилій, а рапортовъ, при ко¬ торыхъ составители посылали свои записки въ Округъ, ре¬ дакція или вовсе не получила, или получила поздно (въ по¬ слѣднемъ случаѣ сдѣланы соотвѣтственныя дополненія). Въ связи съ этимъ обстоятельствомъ стоитъ ошибочное отнесеніе послѣдней станицы въ „Промысловыхъ занятіяхъ Терской области", Александровской, къ Нальчикскому окру¬ гу, вмѣсто Владикавказскаго. Сводъ матеріаловъ о промыслахъ Терской области сдѣ-
УШ ланъ отцомъ протоіереемъ, Ѳ. Вартминскимъ, а редакція у изданіе и „общіе выводы“ принадлежатъ учителю Тифлисской 2-ой гимназіи, А. Словинскому. Сводъ и редакція матеріаловъ о промыслахъ Кубанской области, а также изданіе и „общіе выводы" принадлежатъ учителямъ Тифлисской 2-ой гимназіи, А. Богоявленскому и А. Словинскому.
vk.com/aristorika промысловыя mum ВЪ НѢКОТОРЫХЪ НАСЕЛЕННЫХЪ ПУНКТАХЪ ТЕРСКОЙ И ШАНСКОЙ ОБЛАСТЕЙ.
ТЕРСКАЯ ОБЛАСТЬ. Города: Т. Пятигорскъ. Пятигорскъ основанъ въ 1812 году, на р. Подкумкѣ; жителей—8167 муж. п. и 4976 ж. п. (русскіе, евреи, ар¬ мяне, нѣмцы, поляки, грузины) *). Въ Пятигорскѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Экипажное производство начало развиваться съ про¬ веденіемъ Ростово-владикавказской желѣзной дороги. Въ на¬ стоящее время въ Пятигорскѣ 6 каретныхъ заведеній; въ каждомъ изъ нихъ работаютъ 3—4 человѣка. Каждый (рус¬ скій) рабочій, по степени умѣнья и способностямъ, получаетъ отъ 50—400 руб. въ годъ. Экипажи изготовляются разно¬ образные: коляски, фаэтоны, шарабаны и др. Среднимъ чи¬ сломъ, ежегодно въ каждой мастерской изготовляется до 20 экипажей, стоимостью каждый отъ 150—800 р. Экипажи продаются на мѣстѣ, большею частью, лицамъ, которыя про¬ мышляютъ извозомъ. Учениковъ берутъ въ каретныя мастерскія не моложе *) Точныхъ свѣдѣній о числѣ жителей, по національностямъ, оказалось невозможнымъ добыть, такъ-какъ ихъ нельзя было найти ни въ городской упра¬ вѣ, ни въ полиціи. Въ „Спискѣ населенныхъ мѣстъ Терской области, по свѣдѣніямъ къ 1-му января 1888 года“ (составл. Терскимъ Областнымъ Статистическимъ Комитетомъ подъ редакціею. Секретаря Комитета, Н. Благовѣщенскаго. Владикавказъ. 1885 г.) значится: въ Пятигорскѣ жителей—6682 м. и 4482 ж., дворовъ 1538, земли 8114 дес., церквей—православныхъ 3, армянская 1, католическая 1, училищъ 3, гостиницъ 11, магазиновъ и лавокъ 102 и др.
vk.com/aristorika — 2 — 15 лѣтъ, на 3—4 года. Всѣ каретныя заведенія устроены русскими, и рабочіе въ нихъ, почти, всѣ русскіе. Инструмен¬ ты для производства, напр., тиски, мѣхи, винторѣзкн, боевой молотъ, пріобрѣтаются покупкою въ мѣстныхъ лавкахъ; же¬ лѣзо всякаго рода привозится съ Мальцевскихъ заводовъ; ка- - менный уголь—изъ Грушевки, что на Дону. Въ будущемъ производство должно сократиться, если бу¬ детъ проведена вѣтвь желѣзной дороги отъ станціи: „Мине¬ ральныя воды“ къ Пятигорску. 2. Гончарное производство, изъ глины, всевозможной по¬ суды могло бы занять первое мѣсто въ промышленности Пя¬ тигорска, отчасти вслѣдствіе большого спроса на эти издѣлія, отчасти вслѣдствіе дороговизны привозной фаянсовой, сте¬ клянной посуды; но, къ сожалѣнію, производство это находміч ся на самой низкой степени развитія, хотя и существуетъ болѣе 40 лѣтъ. Сами рабочіе говорятъ, что, если бы нашелся хотя одинъ искусный мастеръ по гончарному производству, у котораго они могли бы поучиться, то производство значитель¬ но улучшилось бы. Глина, очень хорошаго качества, по цвѣту разнообраз¬ ная: сѣрая, желтая, синяя и красная, добывается на мѣстѣ производства, къ югу отъ Пятигорска, на правомъ берегу р. Подкумка. Посуда изготовляется обыкновеннымъ способомъ, при помощи кружала; только здѣшніе мастера не умѣютъ покрыть ее глазурью, и вслѣдствіе этого она не выдерживаетъ жара. По преимуществу, изготовляются цвѣточные горшки, цѣ¬ ною отъ 1 к.—до 1 р., смотря по величинѣ; кувшины для молока, отъ 3—20 к.; чашки, макотры *) и узкіе, высокіе ку¬ вшины, въ родѣ бутылокъ. Работа производится за городомъ въ особыхъ помѣщеніяхъ, на мѣстѣ добыванія сырого матеріала. *) Макитра^ макотра—большой, широкій горшокъ, въ коекъ трутъ кі¬ емъ какъ, табакъ. „Толковый словарь живого велико-русскаго языка“ Даля: II ч., стран. 891. М. 1866. Ред.
3 Всѣхъ мастерскихъ—4: изъ нихъ одна устроена армяни¬ номъ, а три русскими. Въ каждой мастерской работаютъ не болѣе 2—8 человѣкъ, и каждый изъ нихъ приготовляетъ ежегодно около 5000 штукъ посуды. Издѣлія сбываются на мѣстномъ базарѣ, куда вывозятъ ихъ сами гончара для про¬ дажи; каждый изъ нихъ зарабатываетъ, среднимъ числомъ, около 500 р. въ годъ. Печи, для обжиганія посуды, топятъ соломою, возъ которой стоитъ отъ 75 к. до 1 р. 25 к. Рабо¬ таютъ круглый годъ; тѣмъ не менѣе производство не оказы¬ ваетъ вреднаго вліянія на здоровье лицъ, занимающихся имъ. Производство глиняныхъ издѣлій съ каждымъ годомъ уве¬ личивается. На мѣстную ярмарку, въ 1886 г., былъ приве¬ денъ однимъ нѣмцемъ-колонистомъ возъ глиняной посуды изъ Сарепты, Саратовской губ. Мѣстные гончара раскупили при¬ везенную посуду съ цѣлью употребить ее, какъ модель для своего производства, но изъ этого не вышло ничего, такъ- какъ практическихъ разъясненій имъ никто не могъ дать.. Въ окрестностяхъ Пятигорска находятся кирпичные за¬ воды, но, такъ-какъ дома здѣсь строятся, преимущественно, изъ мѣстнаго камня—известняка, то производство. на кирпич¬ ныхъ заводахъ незначительное. 3. Добывшіе камня и обдѣлка его. Въ окрестностяхъ Пятигорска, на горахъ Бештау, Змѣиной и Верблюжьей до¬ бывается камень пдтарьи. На Машукѣ добывается камень чернаго цвѣта: онъ тверже „дикаря*. Изъ чернаго камня изготовляютъ могильные памятники, кресты, статуи, довольно грубой работы, вазы для садовъ, ступки; послѣднимъ зани¬ маются только 2 человѣка: 1 грекъ и 1 русскій. Дикарь идетъ на мощеніе улицъ; платятъ за него (ку- бич. саж.) съ доставкой 10 р. Изъ этого же камня при¬ готовляютъ мельничные жёрнова. Послѣдніе настолько хоро¬ ши, что расходятся не только на Кавказѣ, но идутъ да¬ же въ Астрахань; цѣна имъ отъ 25—80 руб. Одинъ чело¬
vk.com/aristorika — 4 — вѣкъ, въ теченіе года, можетъ приготовить 40—80 паръ жер¬ нововъ. Средній годовой заработокъ 200—400 р. Работы ка¬ менотесовъ происходятъ въ городѣ, на дворахъ жилыхъ по¬ мѣщеній; такихъ мѣстъ считается 4. Инструменты употребля¬ ются самые простые: молотъ, ломъ, тесало, клинъ; изготовля¬ ются опи въ мѣстныхъ кузницахъ. Производство существуетъ 40 лѣтъ, но развитія его незамѣтно. Всего каменщиковъ 125 человѣкъ: 43 русскихъ, 63 гре¬ ка и 19 армянъ; каменотесовъ насчитывается 10 человѣкъ, собственно—мастеровъ, а рабочихъ 115. Въ полуторыхъ верстахъ, на востокъ, отъ Пятигорска изъ Машука добывается превосходнаго качества известь. Для до¬ быванія извести устроены 4 завода: одинъ содержится евре¬ емъ, а прочіе три—русскими. На каждомъ заводѣ работа¬ етъ, по мѣрѣ надобности, отъ 4—20 человѣкъ русскихъ ра¬ бочихъ. Известковый камень раздробляется на мелкіе куски по¬ средствомъ пороха; затѣмъ изъ кусковъ извести надъ выротою въ землѣ ямою складываютъ сводъ и подкладываютъ снизу то¬ пливо—солому или бурьянъ, возовъ 80, цѣною отъ 75 к. до 1 р. 25 в. каждый возъ. Изъ одной ямы получается до 1500 пудовъ обожженной извести: въ такомъ видѣ она и продается, отъ 15—25 в. за пудъ, на мѣстѣ производства. На каждомъ заводѣ изготовляется ежегодно отъ 5—10 тысячъ пудовъ извести. Изготовляютъ ее, большею частью, по заказу; въ случаѣ большого заказа, нанимаютъ лишнихъ рабочихъ. Рабочіе получаютъ за накладываніе и обжиганіе одной печи, въ теченіе 3—4 дней, 40 рублей. Производство это съ ка¬ ждымъ годомъ уменьшается вслѣдствіе дороговизны топлива. По качеству здѣшняя известь настолько хороша, что ее отпра¬ вляютъ въ бочкахъ въ Ростовъ-на-Дону и въ Ставрополь. 4. Кузнечное. Всѣхъ кузницъ въ Пятигорскѣ 46: изъ нихъ 38 принадлежатъ русскимъ, а восемь—нѣмцамъ. Кузне¬ цы занимаются изготовленіемъ разнаго рода хозяйственныхъ
5 вещей: топоровъ, молотковъ, задвижекъ, петель, а также по¬ чинкою экипажей, земледѣльческихъ орудій и ковкою лоша¬ дей. Работаетъ въ кузницахъ около 200 человѣкъ, которые получаютъ плату различно: отъ 3—30 р. въ мѣсяцъ, на хо¬ зяйскихъ харчахъ, съ квартирою. Особенныхъ болѣзней ме¬ жду кузнецами незамѣтно. Многіе изъ кузнецовъ страдаютъ наклонностью къ пьянству. Число кузницъ съ каждымъ годомъ увеличивается, хотя, по словамъ кузнецовъ, работы мало.—Каменный уголь для топлива выписывается изъ Екатеринославской губерніи, а же¬ лѣзо покупается у мѣстныхъ купцовъ. 5. Слесарное. Всѣхъ слесарей здѣсь 19: изъ нихъ 9 русскихъ, 2 нѣмца, 3 поляка, 4 еврея, 1 татаринъ; учени¬ ковъ у нихъ 9. Работаютъ въ мастерскихъ. Необходимые ин¬ струменты пріобрѣтаются частью у мѣстныхъ торговцевъ, частью—по особому заказу. Изготовляются въ слесарняхъ кро¬ вати, стулья, диваны; слесаря занимаются также и починкою вещей (швейныхъ машинъ, замковъ, самоваровъ); работы имѣ¬ ютъ довольно. Число слесарныхъ заведеній увеличивается въ самой незначительной степени. Особыхъ болѣзней не замѣчает¬ ся между слесарями. 6. Сапожное. Сапожниковъ въ Пятигорскѣ 51 чел.: ме¬ жду ними 42 русскихъ, 5 евреевъ, 4 татарина. Артелей здѣсь не существуетъ. Число сапожниковъ съ каждымъ го¬ домъ увеличивается. Отдѣльныхъ мастерскихъ они не имѣютъ. Необходимые инструменты пріобрѣтаются у мѣстныхъ торгов¬ цевъ. Нѣкоторые изъ сапожниковъ работаютъ только по за¬ казу, а другіе шьютъ и для продажи на базарѣ. Первые прі¬ обрѣтаютъ сапожный товаръ, преимущественно, вывезенный изъ Варшавы, Петербурга, а другіе, обыкновенно, покупаютъ сапожный товаръ кавказскаго издѣлія, приготовляемый въ нѣ¬ мецкихъ колоніяхъ, прилегающихъ къ Пятигорску. Издѣлія сбываются на мѣстѣ. Цѣна сапогъ, въ прода¬
vk.com/aristorika — 6 — жѣ, отъ 8—25 p., полусапожекъ отъ 3—8 p., для взрос¬ лыхъ: разница въ цѣнѣ зависитъ отъ качества товара. Одинъ человѣкъ изготовляетъ издѣлій въ годъ, приблизительно, на 252 р.; всѣ вмѣстѣ—на 12852 р. Сапожники страдаютъ наклонностью въ пьянству. Господ¬ ствующія болѣзни между ними—грудныя. Самое больное мѣ¬ сто въ жизни мѣстныхъ сапожниковъ, это—ихъ помѣщенія; обыкновенно, сапожники занимаютъ самый нижній этажъ, на половину въ землѣ, съ маленькими овнами, безъ всякой вен¬ тиляціи, и въ такомъ помѣщеніи работаютъ, ѣдятъ, спятъ. 7. Кровельное и малярное. Кровельщиковъ и маляровъ 39 человѣкъ; всѣ русскіе; между ними 17 мастеровъ, 8 ра¬ бочихъ и 14 учениковъ. Артелей нѣтъ. Число кровельщиковъ и маляровъ увеличивается. Работаютъ они въ Пятигорскѣ и въ окрестныхъ станицахъ и колоніяхъ. Въ случаѣ надобности, кровельщики исполняютъ и малярныя работы. Инструменты и снаряды для работъ пріобрѣтаются въ лавкахъ Пятигорска; иногда выписывается необходимый матеріалъ изъ Москвы, Ро¬ стова, Харькова или Одессы. Почти, всѣ кровельщики и ма¬ ляры, въ случаѣ надобности, занимаются оклейкою комнатъ. Крыши кроютъ по 10 к. съ листа; за покраску пола берутъ по 75 к. съ квадратной сажени, на матеріалѣ заказчика, а со своимъ матеріаломъ берутъ по 1 р. 30 к.—1 р. 50 к. —Особыхъ болѣзней не встрѣчается. Кровельщики страдаютъ наклонностью къ пьянству. 8. Столярное. Всѣхъ столяровъ 45 человѣкъ: между ними 33 русскихъ, 5 нѣмцевъ, 7 поляковъ. У большинства столяровъ есть мастерскія; въ каждой изъ нихъ есть верста¬ ки, отъ 1—5 штукъ. Нѣкоторые столяры работаютъ безъ верстаковъ. Лѣсъ, чаще всего, покупаютъ брусьями, а иногда и досками въ Пятигорскѣ, у горцевъ; притомъ покупаютъ въ небольшомъ количествѣ, въ одинъ разъ бруса два—три. Ли¬ повый брусъ, длиною 6 арш., шириною и толщиною 6 верш¬
7 ковъ, стбитъ отъ 3 р.— 5 р., а липовая доска, длиною 6 арш., толщиною 1 верш. и шириною 6 верш., отъ 50 к.—80 к. Сосновый брусъ, длиною 8—12 арш., шириною и толщиною 6—10 верш., стоитъ отъ 6 р.—15 р. Большая часть мѣст¬ ныхъ столяровъ работаютъ по заказу; немногіе изъ нихъ ра¬ ботаютъ и для продажи на базарѣ, гдѣ больше всего продает¬ ся простая мебель: табуреты, столы (простые—некрашенные), стулья, диваны. Цѣна столярнымъ издѣліямъ въ продажѣ такая: столы по 1 р. 50 к.—3 р. 50 к.; табуреты по 25 к. —50 к.; стулья по 1 р.—1 р. 50 к.; диваны отъ 4 р.—12 р.; шкапы отъ 25 р.—40 р. Плата рабочимъ отъ 8 р.—15 р. въ мѣсяцъ, со столомъ хозяина.—Изъ столяровъ немногіе живутъ зажиточно; большой наклонности къ спиртнымъ на¬ питкамъ среди нихъ не замѣчается. Столяры пользуются хо¬ рошимъ здоровьемъ. Число мастерскихъ увеличивается: въ 1816 г. была одна мастерская, а теперь, въ 1887 г., около 10. Работы на каждаго столяра приходится меньше, чѣмъ прежде: это объ¬ ясняется какъ тѣмъ, что теперь столяровъ стало больше, такъ и тѣмъ, что построекъ производится теперь меньше, и, кро¬ мѣ того, много мебели теперь стали приготовлять изъ же¬ лѣза. 9. Портняжное. Портныхъ въ Пятигорскѣ 62 человѣ¬ ка: между ними 24 русскихъ и 38 евреевъ. У большинства изъ нихъ не имѣется особыхъ мастерскихъ: работаютъ они въ жилыхъ помѣщеніяхъ, по заказу, ивъ своего матеріала и изъ матеріала заказчика: шьютъ, напр., для лавокъ съ готовымъ платьемъ. Заказчиками являются, чаще всего, жители Пяти¬ горска; лѣтомъ бываютъ заказы проѣзжихъ на воды для лѣ¬ ченья. Наиболыпе заказовъ бываетъ предъ праздниками. Одинъ портной изготовляетъ платья, въ теченіе года, при¬ близительно, на 510 р., а всѣ вмѣстѣ—на 31620 руб. Господ¬ ствующія болѣзни между портными—грудныя. Большинство
vk.com/aristorika — 8 — портныхъ страдаютъ наклонностью къ пьянству. Между ними много близорукихъ. Помѣщенія, занимаемыя портными, весь¬ ма неудобны, и потому вредны для здоровья.' (Учительница Б. Потанина). П: Георгіевскъ. Жители, по національностямъ, дѣлятся такъ: русскихъ: 4603 мужч. и 3210 женщ.; грузинъ: 10 м., 5 ж.; армянъ: 40 м., 25 ж.; татаръ: 96 м.; горцевъ: 3 м.; другихъ наці¬ ональностей: 328 м., 14 ж. Всего: 5080 мужч., 3254 женщ. Въ городѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Кожевенное производство существуетъ съ 1847 г. Работа совершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, которыхъ въ городѣ всего два; работаютъ въ нихъ 16 человѣкъ. Сред¬ ній годовой заработокъ одного кустаря—около 120 р. Общая цѣнность издѣлій по кожевенному производству простирается до 15000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертно¬ сти между кожевниками 0,5°/о. 2. Скорняжное существуетъ съ 1882 г. Работа совер¬ шается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, которыхъ всего два; ра¬ ботаютъ въ нихъ 4 человѣка. Средній годовой заработокъ одного—около 60 р.; общая цѣнность издѣлій простирается до 1000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности между скорняками 0,5°/о. 3. Сапожное существуетъ съ 1847 г. Мастерскихъ—5; рабочихъ въ нихъ 15 человѣкъ. Средній годовой заработокъ одного—около 120 р. Общая цѣнность издѣлій, изготовляе- *)*) Въ „Спискѣ населенныхъ мѣстъ Терской областии о Георгіевскѣ гово¬ рится: заштатный городъ (годъ основанія бывшей крѣпости 1777); земли 8027 де¬ сятинъ; 842 двора; церквей—православныхъ 8; армянская 1; училищъ 2; гости¬ ницъ 6; ремесленныхъ и промышленныхъ заведеній 51; давокъ и магазиновъ 80; военный госпиталь, тюрьма, артиллерійскій паркъ, складъ и мастерская. Три яр¬ марки; базары.
9 мыхъ въ теченіе года, простирается до 3000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 1°/0. 4. Издѣлія изъ кожи. Изъ кожи приготовляются рука¬ вицы, чемоданы, кнуты и др. Производство существуетъ съ 1872 г. Мастерскихъ—2; рабочихъ въ нихъ 6 чел. Средній годовой заработокъ одного—около 180 р. Общая цѣнность издѣлій, изготовляемыхъ въ теченіе года,—до 2000 р. Работа идетъ' круглый годъ. Процентъ смертности 0,5°/о. 5. Гончарное производство. Число мастерскихъ 6; ра¬ бочихъ въ нихъ 18 чел. (русск.). Производство существуетъ съ 1880 г. Средній годовой заработокъ одного—около 120 р. Общая цѣнность издѣлій, изготовляемыхъ въ течете года, простирается до 9000 р.: работа идетъ, собственно, только съ апрѣля по октябрь. Процентъ смертности 0,5°/о. 6. Издѣліе восковыхъ свѣчъ. Мастерскихъ—2; работа¬ ютъ въ нихъ 10 человѣкъ. Производство существуетъ съ 1857 г. Средній годовой заработокъ одного—около 120 р. Об¬ щая цѣнность издѣлій простирается, въ теченіе года, до 4000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 0,25°/о. 7. Портняжное. Мастерскихъ—7; рабочихъ въ нихъ 16: 2 русскихъ и 14 евреевъ; въ томъ числѣ—учениковъ 7. Про¬ изводство существуетъ съ 1867 г. Средній годовой зарабо¬ токъ одного—около 120 р. Общая цѣнность издѣлій, изго¬ товляемыхъ, въ теченіе года,—до 4000 р. Работа идетъ кру¬ глый годъ. Процентъ смертности 1%. 8. Шапочное. Мастерскихъ—7; рабочихъ въ нихъ 16: 2 русскихъ и 14 евреевъ; въ томъ числѣ—учениковъ 7. Про¬ изводство существуетъ съ 1867 г. Средній годовой заработокъ одного—около 60 р. Общая цѣнность издѣлій, изготовляемыхъ въ теченіе года, простирается до 2000 р. Работа идетъ кру¬ глый годъ. Процентъ смертности 1°/0. 9. Столярное. Изготовляются буфетные шкапы, комоды, гардеробные шкапы, диваны, ломберные столы и др. Произ¬
vk.com/aristorika — 10 — водство существуетъ съ 1879 г. Мастерскихъ—4; рабочихъ въ нихъ 12 ч. (русск.); въ томъ числѣ—учениковъ 4. Средній годо¬ вой заработокъ одного—около 120 р. Общая цѣнность издѣлій, изготовляемыхъ въ теченіе года, простирается до 3000 р. Работа продолжается цѣлый годъ. Процентъ смертности 0,25%. 10. Изготовленіе деревянныхъ издѣлій, какъ-то: сунду¬ ковъ, ящиковъ, иконостасовъ, гробовъ, клещей для хомутовъ, пар¬ кета и др.,—производство, существующее съ 1872 г. Мастер¬ ская—1; рабочихъ—1. Средній годовой заработокъ—около 120 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 0,25%. 11. Экипажное производство существуетъ съ 1872 г. Мастерскихъ—6; рабочихъ въ нихъ 18 чел. (русск.); въ томъ числѣ— учениковъ 6. Средній годовой заработокъ одного—око¬ ло 60 р. Общая цѣнность издѣлій, изготовляемыхъ въ теченіе года,—до 3000 р. Работа продолжается круглый годъ. Про¬ центъ смертности 0,25%. 12. Изготовленіе земледѣльческихъ орудій, какъ-то: сохъ, боронъ и др.,—производство, существующее съ 1857 г. Мастер¬ скихъ— 2; рабочихъ въ нихъ 6 чел. (русск.). Средній годовой заработокъ одного—около 120 р. Общая цѣнность издѣлій, изготовляемыхъ въ теченіе года, простирается до 1000 р. Ра¬ бота идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 0,25%. 13. Бондарное производство существуетъ съ 1857 го¬ да. Мастерскихъ—3; рабочихъ въ нихъ 6 чел. Средній го¬ довой заработокъ одного—около 120 р. Общая цѣнность из¬ дѣлій, изготовляемыхъ въ теченіе года, простирается до 1500 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 0,5°/0. 14. Плотничное существуетъ съ 1872 г. Мастер¬ скихъ—8; рабочихъ въ нихъ 8 чел. Средній годовой зарабо¬ токъ каждаго—около 120 р. Общая цѣнность издѣлій, изго¬ товляемыхъ въ теченіе года, простирается до 4000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 0,5%. 15. Малярное существуетъ съ 1875 г. Мастерскихъ—10;
11 рабочихъ въ нихъ 30 чел. Средній годовой заработокъ одного —около 120 р. Общая сумма производимой работы, въ теченіе года,—до 2000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 1°/0. 16. Живописное существуетъ съ 1857 г. Мастерскихъ— 1; рабочихъ въ ней 2 ч.; въ томъ числѣ 1 ученикъ. Общая сумма годовой работы простирается до 1000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 1°/0. 17. Кузнечное и слесарное существуютъ съ 1879 г. Мастерскихъ—8; рабочихъ въ нихъ 24 чел. (русск.); въ томъ числѣ—учениковъ 8. Средній годовой заработокъ одного—око¬ ло 240 р. Общая цѣнность издѣлій, въ теченіе года, прости¬ рается до 8000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 0,25%. 18. Изготовленіе издѣлій изъ листовою желѣза су¬ ществуетъ съ 1867 г. Мастерскихъ—4; рабочихъ въ нихъ 8; въ томъ числѣ—учениковъ 4. Средній годовой заработокъ одного—около 60 р. Общая цѣнность издѣлій, за годъ, прости¬ рается до 2000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 0,5%. 19. Каменотесное существуетъ съ 1862 г. Мастер¬ скихъ—4; рабочихъ въ нихъ 12 чел. (русск.). Средній годо¬ вой заработокъ одного—около 120 р. Общая цѣнность изгото¬ вляемыхъ издѣлій, въ теченіе года, простирается до 2000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 1%. 20. Угольный промыселъ существуетъ съ 1872 г. Ма¬ стерскихъ—4; рабочихъ въ нихъ 8 человѣкъ (русск.). Средній годовой заработокъ одного—около 200 р. Общая цѣнность добываемаго угля простирается до 1000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 0,5%. 21. Заготовщики сальныхъ свѣчъ, обойщики, полировщи¬ ки, стекольщики работаютъ съ 1884 года. Мастерскихъ— 6; рабочихъ въ нихъ 6; въ томъ числѣ—два ученика. Сред¬
vk.com/aristorika — 12 — ній годовой заработокъ одного—около 240 р. Общая цѣнность издѣлій, въ теченіе года, простирается до 2000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 0,5%. 22. Изготовленіе консервовъ, какъ-то: пряниковъ, кон- фектъ, пастилы и др., существуетъ съ 1881 года. Мастер¬ скихъ—4; рабочихъ въ нихъ 8 чел.: 1 русск., 7 армянъ. Средній годовой заработокъ одного—около 60 р.; общая цѣн¬ ность издѣлій, въ теченіе года, простирается до 4000 р. Ра¬ бота идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 1%. 23. Обработка зерна (крупчатники) и маслобойня су¬ ществуетъ съ 1857 г. Мастерскихъ—3; рабочихъ въ нихъ 6. Средній годовой заработокъ одного—около 240 р. Общая цѣнность издѣлій, въ году, простирается до 9000 р. Работа идетъ круглый годъ. Процентъ смертности 1%. Всего отдѣльныхъ помѣщеній, или мастерскихъ, —101; рабочихъ въ нихъ 256 ч.: 221 рус., 7 армянъ, 28 евреевъ; въ томъ числѣ—учениковъ 66 чел. Общая цѣнность изготовля¬ емыхъ издѣлій протирается до 83500 р. Изъ всѣхъ существующихъ въ Георгіевскѣ 101 промыш¬ ленныхъ заведеній большинство носитъ характеръ кустарныхъ заведеній, меньшая же часть—ремесленныхъ заведеній. Большая часть производствъ кустарной и ремесленной промышленности совершается въ зданіи кустаря, только, от¬ дѣльно отъ жилыхъ комнатъ; нѣкоторыя же производства, какъ, напримѣръ: кожевенное, маслобойное, гончарное, кирпич¬ ное и свѣчное, помѣщены въ совершенно изолированныхъ по¬ мѣщеніяхъ, внѣ черты городской, въ лѣсу или на берегу рѣ¬ ки Подкумка. Въ только-что перечисленныхъ производствахъ мы замѣчаемъ и нѣкоторое приспособленіе въ промысламъ, какъ, напр., большіе чаны для размягченія и дубленія кожи, дюомъ—большое бревно, приводимое въ движеніе (деревян¬ нымъ) вертикальнымъ винтомъ и употребляемое при воскобой¬ номъ производствѣ, вмѣсто усовершенствованнаго пресса. Гон¬
— 13 — чарное и кирпичное производства имѣютъ при себѣ сушиль¬ ни и пблки, на которыя кладутся гончарныя издѣлія, для просушки и провѣтриванія. Орудія и инструменты, употребляемые въ мѣстной про¬ мышленности слѣдующіе: для портняжнаго производства— швейныя машины Зингера; для мебельнаго—станки, рубанки, фуганки и др.; для кожевеннаго—струги или, просто, косы и нарѣзки различной величины; для кузнечнаго и слесарнаго —тиски, станки, разныя пилы; для гончарнаго—формы чере¬ пицы, станки, колотушки, или чекмари, каталка, блиновъ, или карточка. Изъ вышеприведенныхъ орудій и инструментовъ, за исключеніемъ швейныхъ машинъ Зингера, всѣ, почти, изго¬ товляются тутъ же, въ Георгіевскѣ: закупки на сторонѣ, по- чти-что, не бываетъ. Матеріалы для производства частью мѣстные, частью— привозные. Кожевники довольствуются кожами, какія доста¬ вляются мѣстными рынками. Привозные матеріалы слѣдующіе: вощина, доставляемая изъ Кубанской области и Нальчикскаго округа, лѣсъ, доставляемый, преимущественно, кабардинцами, во время двухъ большихъ ярмарокъ въ Георгіевскѣ; желѣзо и другіе матеріалы доставляются какъ изъ разныхъ городовъ внутренней Россіи, такъ, въ особенности, изъ Ростова. Изъ пріемовъ, практикуемыхъ при кожевенномъ, воско¬ вомъ и гончарномъ производствахъ, можно указать на нѣкото¬ рые. Напр., сырая кожа, взятая прямо отъ рѣзника, кладется въ такъ называемый зольникъ, или чанъ съ известью, раство¬ ренною на водѣ. Сырая новая кожа лежитъ въ зольникѣ пять недѣль: съ кожи сходитъ вся шерсть; послѣ этого опускаютъ кожу въ бассейнъ съ чистою водою, и начинается очистка кожи стругами, или, какъ ихъ называютъ вообще, косами. Послѣ этой операціи, кожу бросаютъ въ чанъ съ водою и от¬ рубями или мукой для того, чтобы кожа стала мягче; она въ такомъ положеніи находится трое сутокъ. Затѣмъ кожа за-
vk.com/aristorika — 14 — сыпается „корьемъ", или дубильною кислотою, на 10 дней или: на двѣ недѣли; потомъ очищаютъ ее и опять новымъ „корь¬ емъ" засыпаютъ, тоже на двѣ недѣли; такъ засыпку дубиль¬ ною кислотою повторяютъ три раза; послѣ всего этого кожу вынимаютъ изъ чана, обливаютъ такъ называемою сандальною краскою, смазываютъ дегтемъ, сушатъ и провѣтриваютъ. По окончаніи всѣхъ этихъ операцій, вожу выкатываютъ или гла¬ дятъ такъ называемыми нарѣзками. Воскъ приготовляютъ такъ: прежде всего, вощина ва¬ рится въ котлѣ одинъ часъ, потомъ изъ котла переливается въ такъ называемую ступу восковую, дно и бока которой выстланы соломой; ступа надавливается жомомъ; воскъ изъ ступы процѣживается сквозь солому и выливается въ тутъ же стоящій чанъ съ холодною водою; отсюда чистый воскъ раз¬ ливаютъ по сосудамъ. При производствѣ черепицы употребляются слѣдующіе пріемы: сначала взрываютъ глину и намачиваютъ ее водою; продержавъ въ такомъ положеніи глину для „раскисанія", какъ выражается простой народъ, перекладываютъ ее въ де¬ ревянный ящикъ и бьютъ колотушками, или чекмарями. По¬ слѣ этого глину мѣсятъ ногами, складываютъ въ бунтъ, или въ кучку, обрѣзываютъ проволокою, выбиваютъ на блинкѣ, или карточкѣ; потомъ кладутъ ее въ форму, а изъ формы на до¬ щатой лопаткѣ переносятъ ее на полки, приспособленныя для просушки. Послѣ просушки, вообще, глиняныхъ иэдѣлій и, въ частности, черепицы, ихъ окуриваютъ одну недѣлю, а потомъ, въ продолженіе однѣхъ сутокъ, обжигаютъ дровами въ горнѣ. Во всѣхъ этихъ производствахъ не замѣтно раздѣленія труда или распредѣленія частей издѣлій между разными лица¬ ми. Артельнаго начала не существуетъ. Всѣ производства со¬ вершаются мужчинами: женщины не принимаютъ участія, а дѣти выполняютъ самыя легкія работы. Районъ сбыта издѣлій мѣстныхъ кустарей и ремеслевни-
15 ковъ ограничивается, исключительно, самимъ Георгіевскомъ: всѣ, почти, издѣлія сбываются на двухъ большихъ мѣстныхъ яр¬ маркахъ. Скупщиковъ не бываетъ. Самое отрадное явленіе, замѣчаемое въ мѣстной кустар¬ ной и ремесленной промышленности,—то, что она имѣетъ въ высшей степени благотворное вліяніе на здоровье кустарей и ремесленниковъ: процентъ смертности ихъ доходитъ до ші- nimum’a. Единственная отрасль ремесленной промышленности, гдѣ особенно сильна глазная болѣзнь, это—портняжный про¬ мыселъ: почти до 40°/о портныхъ страдаютъ близорукостью. Что касается другихъ производствъ, то они оказываются не только не вредными для здоровья, но, напротивъ того, нѣко¬ торые изъ нихъ, по мнѣнію кустарей, служатъ противо-бо- лѣзненными средствами: одинъ кустарь, занимающійся воско¬ вымъ производствомъ, увѣрялъ собирателя настоящихъ свѣдѣ¬ ній, что пары растопленной вощины имѣютъ цѣлебное свой¬ ство, и что чрезъ эти пары не мало рабочихъ освобождалось отъ разныхъ болѣзней. Зянятія промыслами имѣютъ не мало значенія и влія¬ нія на нравственность и матеріальное благосостояніе куста¬ рей и ремесленниковъ. Кустарю некогда предаваться празд¬ ности: лѣтомъ онъ работаетъ въ полѣ, а зимою, въ ненастную погоду, сидитъ въ своемъ домѣ и занимается своимъ излю¬ бленнымъ дѣломъ. Не смотря на то, что въ Георгіевскѣ питейныхъ заве¬ деній считается 30, однако изъ мѣстныхъ ремесленниковъ и, въ особенности, кустарей никто не преданъ пьянству. Промышленность, по отзывамъ кустарей и ремесленниковъ, улучшается. Но крупное производство, проникая въ какую- либо отрасль обрабатывающей промышленности, постепенно устраняетъ или поглощаетъ въ ней болѣе мелкія формы про¬ изводствъ, такъ-какъ крупная промышленность обладаетъ пре¬ имущественными матеріальными средствами и техническими
vk.com/aristorika — 16 — знаніями н пользуется машиннымъ способомъ обработки, мел¬ кой же промышленности недоступны машины и, вообще, усо¬ вершенствованныя орудія труда. (Инспекторъ городского училища Л. Гварамадзе). Станицы, села, слободы: А. Пятигорскій округъ. Горачеводская станица. Горячеводская стапица *) расположена на правомъ берегу Подкумка, при сліяніи съ нимъ р. Юцы. Въ ст. Горячеводской жителей 2811: 1464 муж. и 1347 жен.,—русскіе. Кустарная промышленность въ станицѣ развита слабо, такъ-какъ жители предпочитаютъ пріобрѣтать готовыя издѣ¬ лія въ Пятигорскѣ. Всѣхъ кустарей и ремесленниковъ въ ста¬ ницѣ 37 человѣкъ (русск.). 1. Столяровъ—2: изъ нихъ одинъ—мѣщанинъ, одинъ— отставной солдатъ. Средній годовой заработокъ одного—около 400 рублей. Эти лица занимаются, спеціально, столярнымъ ма¬ стерствомъ; издѣлія сбываютъ иногда въ Пятигорскѣ, на ба¬ зарахъ. 2. Пмтничное. Занимаются имъ 3 человѣка (казаки); въ годъ вырабатываютъ до 300 рублей, по сту на каждаго; они занимаются и земледѣліемъ. 3. Сстожное. Занимаются имъ 8 человѣкъ (казаки); въ годъ вырабатываютъ до 2400 р., по 300 р. на каждаго; они занимаются, исключительно, сапожнымъ производствомъ и толь¬ ко иногда, за неимѣніемъ заказовъ, въ лѣтнее время нанима¬ ются на полевыя работы. Готовую обувь сбываютъ на база¬ рахъ въ Пятигорскѣ. *) Въ „Спискѣ насел. мѣстъ Тер. обл.“ значится: земли 24616 десятинъ (доводя. 1321 десятина); 582 двора, церковь, правленіе, шкода; ярмарка.
17 4. Печное. Занимаются имъ 3 человѣка (казаки), въ свободное отъ полевыхъ занятій время; въ теченіе года выра¬ батываютъ до 200 рублей. 5. Каменщики, Ихъ—7 человѣкъ (казаки); они занима¬ ются производствомъ, исключительно, каменныхъ работъ и въ годъ вырабатываютъ до 2000 рублей. 6. Портняжное, Занимаются имъ 4 человѣка (каза¬ ки); работаютъ только въ свободное отъ полевыхъ занятій время. Средній годовой заработокъ одного простирается до 50 рублей. 7. Шорное. Занимаются имъ 3 человѣка (казаки), при¬ томъ только въ свободное отъ полевыхъ работъ время. Сред¬ ній годовой заработокъ одного—до 70 рублей. 8. Кузнечное. Занимаются имъ 2 человѣка (казаки); они отчасти занимаются и хлѣбопашествомъ; средній годовой заработокъ одного—до 200 рублей. 9. Кромѣ того, жители станицы занимаются выдѣлкою кирпича (кизякъ) изъ перегноя. У каждаго хозяина, имѣю¬ щаго 10—15 штукъ домашняго скота, получается навоза на 5000—6000 штукъ кизяковъ; изъ этого числа одна треть продается въ Пятигорскѣ, а прочее идетъ на топку у себя. Всего изготовляется кизяковъ въ станицѣ около 500000. Изъ этого количества продается въ Пятигорскѣ третья часть, около 170000. Продажа производится на базарѣ возами. Если на возъ положено менѣе сотни, то продаютъ по 70—80 к. за возъ; если больше сотни, то—по 1 р.—1 р. 20 к. и доро¬ же; въ рѣдкихъ случаяхъ продаютъ „на тысячу*, и тогда платятъ до 8 руб. за тысячу. Женщина въ весенній день можетъ сдѣлать, среднимъ числомъ, до 400 кизяковъ. Иногда нанимаютъ рабочихъ, для выдѣлки кирпича, съ платою, по 15 к. за сотню, на ихъ харчахъ, такъ-что женщина зарабатываетъ до 40—60 к. въ день.
vk.com/aristorika — 18 — Кромѣ выдѣлки кирпича изъ перегноя, жители станицы занимаются еще выдѣлкою саманнаго кирпича, какъ для се¬ бя, такъ и на продажу, для построекъ. Выдѣлка саманнаго кирпича производится внѣ станицы, около воды, на глинистомъ участкѣ земли. Для выдѣлки кир¬ пича соединяются два хозяина вмѣстѣ, съ членами своей семьи; принимаются за работу съ половины апрѣля и про¬ должаютъ ее до половины іюня, а осенью работаютъ въ сен¬ тябрѣ, во время хорошей погоды. Выбравъ глинистый слой земли, приготовляютъ глины возовъ на 50, поливаютъ ее водою и мѣсятъ вмѣстѣ съ мел¬ кою соломою или мякиною, чтобы будущій кирпичъ не тре¬ скался и былъ прочнѣе. Мѣсятъ глину волами и лошадьми. Надѣлавъ кирпичей посредствомъ станковъ, подвергаютъ ихъ просушкѣ. На выдѣлку кирпичей употребляется 18 дней, а 6 дней на переворачиваніе и складываніе ихъ въ кучи. Одинъ человѣкъ въ день можетъ сдѣлать до 500 кир¬ пичей; въ мѣсяцъ (18 дн.) четыре человѣка изготовляютъ до 36000 кирпичей. Въ продажѣ тысяча кирпичей стоитъ 6 р. Въ станицѣ занимаются выдѣлкою кирпича 10 се¬ мействъ, или около 30 человѣкъ. Всего изготовляется въ годъ кирпича до 400000 штукъ; сбывается кирпичъ въ Пятигорскѣ, но, большею частью, сами жители раскупаютъ кирпичъ для своихъ построекъ. (Учитель Н. Вороненко; Р. Подкатилит). В. Владикавказскій округъ. 1. Архонская станица. Въ Архонской ст. жителей 2563 ч.: 1270 мужч. и 1293 женщ.; всѣ—русскіе. *) Занимаются они, исключительно, земле¬ *) Въ „Спискѣ населен. мѣстъ Терск. обл.“ значится: земли 15866 деся¬ тинъ, 827 дворовъ; церковь 1, правленіе, школа.
19 дѣліемъ, и только въ свободное отъ полевыхъ занятій время нанимаются нѣкоторыми производствами для удовлетворенія своихъ домашнихъ потребностей и, отчасти, для продажи на базарахъ въ городѣ; поэтому трудно и, почти, невозможно опредѣлить общую цѣнность издѣлій, по каждому производству, а равно и средній годовой заработокъ одного человѣка. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Ткацкое: изготовляются холстъ, полотенца, скатерти и грубое полотно для ряденъ; занимаются этимъ производ¬ ствомъ 17 человѣкъ: 15 женщ. и 2 мужч.; изъ нихъ 6 че¬ ловѣкъ работаютъ въ одиночку; нѣкоторые нанимаютъ рабо¬ чихъ (5 человѣкъ) и держатъ малолѣтнихъ учениковъ (8 че- лов.). Между хозяевами-ткачами грамотныхъ—3, между ра¬ бочими—2 и между учениками—4. 2. Кожевенное. Занимаются имъ 11 человѣкъ; изъ нихъ 8 работаютъ въ одиночку; у троихъ, вмѣстѣ, 2 ч. рабочихъ и 1 ученикъ; грамотныхъ хозяевъ-кожевниковъ 4 чел., рабо¬ чихъ—2; ученикъ—неграмотный. 3. Портняжное. Занимаются имъ 27 чел.: 15 жен¬ щинъ и 12 мужчинъ; изъ нихъ 12 работаютъ въ одиночку; 15 человѣкъ держатъ 14 рабочихъ и 3 учениковъ. Между хо¬ зяевами грамотныхъ—8 чел., между рабочими—4; ученики— неграмотные. 4. Кузнечное. Занимаются имъ 3 человѣка, которые на¬ нимаютъ 3 рабочихъ, а одинъ держитъ ученика; изъ 'хозяевъ грамотныхъ—2 чел., изъ рабочихъ—2, ученикъ тоже грамо¬ тенъ. 5. Столярное. Занимаются имъ 2 человѣка; изъ нихъ одинъ работаетъ одиночно, а другой нанимаетъ, въ помощь, рабочаго. Изъ двухъ столяровъ 1 грамотенъ; также грамо¬ тенъ и рабочій. 6. Иютничное. Занимаются имъ 15 человѣкъ; изъ нихъ 10 чел. работаютъ одиночно; остальные 5 человѣкъ на-
vk.com/aristorika — 20 — ннхаютъ 6 рабочихъ, а одинъ держитъ ученика. Между хо¬ зяевами грамотныхъ—4 чел.; 3 рабочихъ и 1 ученикъ—гра¬ мотные. 7. Бондарное. Занимается имъ 1 чел.; работаетъ одиноч¬ но; онъ неграмотный.—Всѣ кустари—русскіе. Незначительное развитіе кустарныхъ промысловъ въ ста¬ ницѣ не вызываетъ и потребности въ отдѣльныхъ помѣщені¬ яхъ, въ особыхъ приспособленіяхъ, не заставляетъ особенно хлопотать и объ инструментахъ. Простой, самодѣльный ста¬ нокъ для ткацкаго дѣла, топоръ и другой какой-либо инстру¬ ментъ, случайно купленный дѣдомъ, служатъ кустарю и до настоящаго времени. Пріемы въ производствахъ самые обыкно¬ венные; раздѣленія труда нѣтъ, равно, какъ и артельнаго начала. Сбытъ излишка издѣлій производится на мѣстѣ жи¬ телямъ станицы или скупщикамъ, а чаще всего совершается продажа издѣлій на базарѣ, въ городѣ. Въ кустаряхъ наклонности къ пьянству незамѣтно; пи¬ тейное заведеніе въ станицѣ одно. (Учитель В. Карягинъ). 2. Ардонская станица. Въ ст. Ардонской *) всего жителей 2005 ч.: 1040 муж. и 965 жен. По національностямъ они дѣлятся такъ: русскихъ —984 муж. и 927 жен.; грузинъ—15 м. и 14 ж.; армянъ —12 м. и 7 ж.; татаръ—3 м.; горцевъ—18 м. и 14 ж.; другихъ національностей—8 м. и 3 ж. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства: 1. Кузпечное-слесарное: занимаются имъ 3 русскихъ и 3 поляка; *) Въ „Спискѣ населен. мѣстъ Терск. обі.“ значится: вемли 14621 деся¬ тина, 848 дворовъ; церковь, правленіе, школа.
21 2. Столярное—4 русскихъ; 3. Колесное—3 русскихъ; 4. Бондарное—3 русскихъ; 5. Портняжное—4 русскихъ; 6. Сапожное—3 русскихъ и 1 полякъ; 7. Ткацкое—20 русскихъ-женщинъ и трое грузинъ; 8. Шорное—2 армянина. Первые четыре производства имѣютъ отдѣльныя помѣ¬ щенія; по прочимъ, работа совершается въ жилыхъ помѣще¬ ніяхъ. Нѣкоторые инструменты пріобрѣтаются во Владикавка¬ зѣ; швейныя машины выписываются изъ Москвы, бондар¬ ные инструменты изъ Новоспасскаго уѣзда, Рязанской губер¬ ніи, а нѣкоторые пріобрѣтаются въ мѣстныхъ лавкахъ или изготовляются на мѣстѣ самими ремесленниками. Всѣ издѣлія, по большей части, сбываются на мѣстѣ и, въ небольшомъ количествѣ, продаются въ сосѣднихъ селені¬ яхъ: Ардонскомъ, Кадгаронскомъ, Корниловомъ, Ново-христі¬ анскомъ и Новаковскомъ. Мѣстные кустари, въ большинствѣ случаевъ, работаютъ по заказу; иногда, въ особенности въ зимнее время, изготовляютъ издѣлія, па которыя существуетъ большой спросъ, и, съ открытіемъ весны, на своихъ подво¬ дахъ везутъ ихъ, для продажи, въ окрестныя станицы. Общая цѣнность издѣлій, по кузнечно-слесарному произ¬ водству, за годъ, простирается до 1950 р.; по столярному— до 1000 р.; по колесному—до 690 р.; по бондарному—до 1050 р.; по портняжному—до 920 р.; по сапожному—до 660 р.; по ткацкому—до 805 р.; по шорному—до 450 р.; средній годовой заработокъ одного кустаря—до 150 р. Артелей не существуетъ; займа денегъ, подъ круговую поруку, не бываетъ. Столяры, колесники, сапожники и ткачи начинаютъ свои работы съ октября и заканчиваютъ ихъ къ іюню, къ началу полевыхъ работъ; по прочимъ производствамъ работа идетъ круглый годъ.
vk.com/aristorika — 22 — Производства не оказываютъ вреднаго вліянія на здо¬ ровье рабочихъ. Въ станицѣ одно питейное заведеніе. На¬ клонностей къ спиртнымъ напиткамъ въ кустаряхъ, за исклю¬ ченіемъ пяти человѣкъ, не замѣчается, хотя вся станица стра¬ даетъ отъ пьянства, вслѣдствіе того обстоятельства, что со¬ сѣди-осетины, жители селенія Ардонскаго, приготовляютъ де¬ шёвый аракъ (20 к. кварта). Дѣло устраивается такъ: казакъ отдаетъ осетинамъ нѣсколько мѣръ зернового хлѣба, а по¬ слѣдніе передѣлываютъ его на аракъ, по уговору. Пользуясь слабостью русскаго казачьяго населенія, осетины, при всякомъ удобномъ случаѣ, насколько возможно, эксплуатируютъ ка¬ заковъ, закабаляя ихъ, по дешёвымъ цѣнамъ, на работу или снимая въ аренду землю, которую казаки, зачастую, въ пья¬ номъ видѣ, отдаютъ за безцѣнокъ. Несомнѣнно, что чрезъ это казаки живутъ бѣднѣе осетинъ. Будущность кустарныхъ производствъ въ станицѣ Арден¬ ской находится въ полной зависимости отъ урожая хлѣба: и теперь тоже—есть урожай, есть и заказы на ремесленныя издѣлія. (Учитель А. Гусевъ). 3. Ассинская стаі Жителей *) въ Ассинской станицѣ 2172 чел.: 1143 мужч. и 1029 женщ.,—русскіе. Черноземная почва плодо¬ родна; лѣсу много; растительность разнообразна; климатъ умѣ¬ ренный. Главныя занятія жителей—земледѣліе, огородничество, винодѣліе и пчеловодство. Земледѣліе и огородничество дали доходу, въ 1886 году, 19223 руб. Пасѣкъ 27 съ 2701 ульемъ; за 1886 г., собрано было меду 225 пудовъ, воску *) По „Списку пасел. мѣстъ Терск. облжителей 1780 (970 м., 810 ж.), дворовъ 392, земли 20201 дес.
— 23 —48 пудовъ; продано меду 185 пудовъ, по 6 руб. за пудъ, на 1110 руб.; воску продано 40 пудовъ, по 20 руб. за пудъ, на 800 р. Винодѣліе и садоводство—еще только нарождающіяся за¬ нятія; виноградниковъ болѣе 115; они принадлежатъ 90 хозяе¬ вамъ: 65 человѣкъ имѣютъ по одному саду, а 25 человѣкъ по два сада. Трое хозяевъ занимаются винодѣліемъ. Расположены виноградники тремя отдѣльными группами; площадь земли подъ всѣми тремя группами—до 20 десятинъ. Постоянныхъ рабочихъ садовладѣльцы не имѣютъ и нанимаютъ таковыхъ весною и осенью; плата послѣднимъ 40—50 коп. въ день. Въ 1886 г., собрано было винограду 1680 пуд.; нада¬ влено вина 530 ведеръ, поступило въ продажу 400 ведеръ, по 70 коп. (средняя цѣна), на 280 р. Грамотныхъ между садовладѣльцами насчитываютъ до 40 человѣкъ: въ томъ числѣ и три винодѣла. Всего жителями станицы, за 1886 годъ, продано было, на рынкахъ, различнаго рода продуктовъ на 23133 руб.; эта цыфра, даже, ниже дѣйствительной суммы. Въ станицѣ 6 водяныхъ мельницъ, которыя вырабаты¬ ваютъ въ годъ, при 17 рабочихъ, отъ 12—18 тысячъ руб.; кромѣ того, 4 водяныхъ хлѣбомолотилки, которыя вырабаты¬ ваютъ въ годъ отъ 4—6 тысячъ руб. Жители станицы страдаютъ отъ лихорадки: въ 1886 г. отъ этой болѣзни умерло 107 чел. Кустарная промышленность существуетъ въ станицѣ въ слѣдующемъ видѣ. 1. Въ зимнее время человѣкъ около 60, изъ мѣстныхъ жителей, отправляются въ лѣсъ на всю зиму, устанавливаютъ тамъ для себя шатры и занимаются изготовленіемъ лѣсного матеріала и различныхъ деревянныхъ издѣлій; изъ нихъ че¬ тыре человѣка занимаются изготовленіемъ обѣдовъ. Въ лѣсъ за кустарями являются заказчики; совершаются торги, угово-
vk.com/aristorika — 24 — ры, безъ всякихъ письменныхъ условій, съ обѣихъ сторонъ: уговоры производятся только на счетъ распилки лѣса. Вы¬ дѣлкою мелкихъ деревянныхъ издѣлій кустари занимаются только во время отдыха или въ ненастную погоду, сами по себѣ: одинъ можетъ заработать на этомъ дѣлѣ до 40 рублей. Размѣръ платы за пилку дерева зависитъ отъ длины и ширины доски: если ширина кряжа 9 —12 вершковъ, а дли¬ на аршиновъ семь, то берутъ 40 — 50 коп. „отъ шнура“; если ширина кряжа меньше 8 вершковъ, и длина меньше 7 аршинъ, то берутъ копеекъ 20 отъ шнура; при этомъ хар¬ чи идутъ отъ хозяина или заказчика. Хорошіе пильщики вы¬ рабатываютъ, каждый, отъ 1 р.—1 р. 40 к. въ день. Въ зимній день пара хорошихъ пильщиковъ распиливаетъ до 15 досокъ изъ мягкаго дерева и до 10 изъ крѣпкаго. Въ тече¬ ніе зимы пильщикъ вырабатываетъ отъ 50—60 р. Подрядившіеся пилить лѣсъ обязаны, по особому угово¬ ру, отыскать въ лѣсу подходящія деревья, срубить ихъ, окря- жевать, отесать и распилить. Распилка лѣса производится на томъ мѣстѣ, куда пильщики бываютъ въ состоявіи наиболыпе натащить срубленныхъ деревьевъ. Нанятая пара пильщиковъ образуетъ самостоятельное товарищество. 2. Во время непогоды пильщики занимаются, кромѣ вы¬ дѣлки мелкихъ деревянныхъ издѣлій, также изготовленіемъ тростей и обручей для бондарей. За сотню тростей, въ ар¬ шинъ длины, берутъ по 2 р. 50 к.; въ іѴг аРш* длины’—по 3 р.; въ 2 арш.—по 3 р. 50 к.; за сотню обручей, въ двѣ саж. длины и 1 вершокъ въ діаметрѣ,—но 1 руб. Въ одинъ день кустарь можетъ нарубить сотню обручей: онъ могъ бы и больше нарубить, если бы не было затрудненій въ отыска¬ ніи прямого орѣшника, подходящаго для обручей. Хорошую выгоду на этихъ издѣліяхъ получаетъ тотъ, кто вывозитъ ихъ на базары въ Кизляръ и Моздокъ и въ станицы, занимаю¬ щіяся винодѣліемъ. Въ Кизлярѣ и Моздокѣ сотня тростей,
25 во время урожая винограда, доходитъ до 10 руб., а сотня обручей—до 4 рублей. Заготовкою тростей занимаются „ иногородніе“ (т. е. не- приписанные къ казачьему сословію), безсемейные: сами каза¬ ки занимаются этимъ дѣломъ рѣдко и заготовленныя трости продаютъ скупщикамъ, по 10 к. за штуку. 3. Заготовка ърабелънтовъ (грабловище), лютней *), шлихъ вилъ и стоговыхъ (большихъ) производится тѣми же кустарями, которые выдѣлываютъ трости и обручи. Эти издѣ¬ лія распродаются на ярмаркахъ, „на Терекѣгдѣ ихъ бе¬ рутъ „нарасхватъ". 4. Выдѣлка корытъ, ульевъ, половниковъ **) и .гожекъ производится каждымъ кустаремъ-пилыцивомъ въ ненастную погоду въ шатрахъ. Исключительно, выдѣлкою этихъ издѣлій занимаются круглый годъ трое иногороднихъ, одиночекъ-ку- старей. Корыта изготовляются различной величины: для ку¬ панья дѣтей—въ 3/4 арш. длины, для тѣста (мѣсить)—въ 1 арш. 5 верш., для стирки бѣлья—въ 1 арш. 9 верш., для давки виноградныхъ ягодъ—въ 2Ѵ2 арш. длины и 1 арш. ши¬ рины. Послѣдней величины корыто кустарь можетъ сдѣлать въ два дня, при этомъ еще—два аршинныхъ. Если за боль¬ шее корыто положить 3 р., а за меньшее 50 к., то въ день кустарь можетъ заработать, на своихъ харчахъ, до 2 руб. Каждый кустарь изготовляетъ, въ теченіе года, до ста корытъ. Главный сбытъ корытъ на Терекѣ, въ Терскихъ станицахъ, и на Кумѣ. На Куму, въ прибрежныя села, отправляютъ мелкія корыта и ложки; на Терекъ, какъ пунктъ винодѣлія, отправляются корыта большаго размѣра. Въ зимній вечеръ кустарь можетъ выдѣлать, если у не¬ го подъ руками острый рѣзецъ и сырой лѣсъ (кленъ), 6 *) Люшня—часть воловьей телѣги. (Толк. С job. Даля). Ред. **) Вм. уполовникъ—поваренка, ковпгь на долгой рукояткѣ. (Толк. Слов. Даля). Ред.
vk.com/aristorika — 26 — обыкновенныхъ ложекъ и два уполовника. Мелкія издѣлія, какъ-то: ложки, уполовники, малыя корыта и ульи, прода¬ ются на мѣстѣ, въ своей станицѣ. 5. Изготовленіе ободьевъ. Въ настоящее время этотъ про¬ мыселъ считается самымъ труднымъ, тяжёлымъ и рискован¬ нымъ предпріятіемъ. Всѣ выгоды его обуславливаются урожа¬ емъ хлѣба. Лѣтъ пять тому назадъ отправлялись ободья, ты¬ сячами становъ, въ безлѣсныя села по Кумѣ, а теперь, подъ рядъ, нѣсколько лѣтъ, эти самыя села страдаютъ отъ неуро¬ жая хлѣба. Прежде въ этихъ самыхъ селахъ продавались обо¬ дья, за станъ (4 обода), по 10—12 р., а теперь цѣны упа¬ ли до 4 руб., такъ-что сотни лицъ, занимавшихся изготовле¬ ніемъ ободьевъ, бросили этотъ промыселъ, а тѣ, которыя еще продолжаютъ имъ заниматься, весьма обѣднѣли. Другое за¬ трудненіе для развитія этого промысла заключается въ доро¬ говизнѣ лѣса: въ своемъ лѣсу не стало подходящаго матеріа¬ ла, а въ чужомъ на него высокая цѣна. Въ станицѣ Ассинской занимаются изготовленіемъ обо¬ дьевъ 7 хозяевъ, и притомъ весьма осторожно: изготовивъ не болѣе 500—600 становъ, везутъ для продажи нѣкоторую часть ихъ, и только въ томъ случаѣ, если появился на ободья болѣе или менѣе сильный спросъ, и установилась выгодная цѣна. Любопытно посмотрѣть на примѣрный расчетъ дохода и расхода, позаимствованный у одного кустаря, который, ис¬ ключительно, занимается этимъ промысломъ и весьма ведетъ успѣшно свое дѣло. Онъ изготовляетъ въ годъ, съ помощью нанятыхъ рабочихъ, до 200 становъ, изъ которыхъ продаетъ въ годъ не менѣе 150. Для выдѣлки 200 становъ нужно ку¬ пить до 900 штукъ лѣсного матеріала (100 на запасъ); за одну штуку онъ платитъ, minimum, 80 коп.: всего, значитъ, нужно на 720 руб., съ доставкой въ станицу. Если въ одинъ день будутъ изготовлять по 8 становъ, то для 200 становъ потребуется 25 рабочихъ дней; если въ день три работника
27 (быки хозяина и онъ самъ, четвертый, какѣ рабочая сила, не входятъ въ расчетъ) получаютъ 2 р. 50 к., то за 25 дней имъ придется получить 62 р. 50 к. Въ теченіе 25 рабочихъ дней хозяинъ истратитъ для трехъ рабочихъ 5 р., собственно, на покупку мяса и жиру для борща (хлѣбъ и другіе при¬ пасы не считаются, потому-что все это не покупное); на вод¬ ку выйдетъ, со стороны хозяина, до 2 р.; слѣдовательно, со¬ гнуть 200 становъ, съ матеріаломъ, съ платой рабочимъ и ихъ содержаніемъ, будетъ стоить самому хозяину 789 р. 50 к., или по 3 р. 94—95 к. станъ. Словомъ, лучшаго качества ободья обходятся самому хозяину до 4 р. за одинъ станъ, на мѣстѣ производства. Чтобы отправить 150 становъ на Куму въ Воронцовку, какъ пунктъ хорошаго сбыта, требуется нанять 22 воло¬ вьихъ подводы (на три подводы у хозяина есть свои быки: всего 25 подводъ). До Ворондовки за перевозку берутъ 80 к. отъ стана и на каждую повозку кладутъ по 6 становъ: за перевозку 150 становъ приходится заплатить до 120 р. (при этомъ включены въ этотъ расчетъ и три собственныхъ под¬ воды хозяина). Такимъ образомъ, 150 становъ ободьевъ, съ перевозкой на рынокъ, обходятся самому хозяину въ 710—720 р. Продаются ободья за станъ, въ четыре вершка ширины, удачной выдѣлки и хорошаго качества, по 9 р.; слѣдовательно, .остается чистой прибыли до 640—630 руб. (1350—710 р.), отъ 150 становъ. Для выдѣлки ободьевъ служитъ „парня“, въ которой парятъ ободья. Она вырывается въ землѣ, глубиною въ 11/2 арш., длиною въ 2 саж. и 1 арш. и шириною въ 2 арш. Верхъ „ парни выведенный на */2 арш. выше уровня земли, плотно накрывается двухвершковыми пластинами, которыя сверху туго убиваются землею, на двѣ четверти. На полуто- ра-аршинной высотѣ парни укрѣпляются, поперекъ ямы, двѣ перекладины, на которыя кладутъ, для парки, 32—35 пря-
vk.com/aristorika — 28 — мыхъ кряжей. Въ одной, продольной, стѣнѣ парни находятся плотно запирающіяся двери, а въ одной, поперечной,—отвер¬ стіе, въ родѣ овна, чрезъ которое, укладываются кряжи; во время парки, оно плотно закрывается и заваливается тя¬ жестью. Топка начинается вечеромъ и продолжается до утра. Парни, чаще всего, устраиваются подъ рукою, на дворѣ, что¬ бы можно было наблюдать, загорѣлись ли дрова и какъ го¬ рятъ. Топятъ сырыми дровами: отъ дыму и пару, кряжи, за ночь, такъ расбухнутъ и пропарятся, что ихъ легко можно согнуть въ кольцо. Гнутъ ободья при помощи слѣдующихъ инструментовъ: 1. Лаша—шести-аршинная бичева, въ 3 верш. ширины, при Ѵг верш. толщины: она охватываетъ ободъ, во время гнутія, и не позво¬ ляетъ ободу лопаться; цѣна 3 р. — к. 2. Топоръ—для отёски (два топора). . . 2 „ — „ 3. Обыкновенный настругъ — „ 60 „ 4. Обыкновенная пила для отрѣзки кон¬ цовъ обода — „ 70 я 5. Маховой молотъ для забивки клиньевъ 3 „ — „ Всего на . . . 9 р. 30 к. На дворѣ устроенъ станокъ, на которомъ загибаютъ ободья; его составныя части слѣдующія: 1. Дубовый пень (аршинъ въ діаметрѣ): вокругъ него загибается ободъ; стоимость. . . 8 р. — к. 2. Подпеньковая пластина—„забиньё*, съ зарубкой въ 6 вершковъ глубины и 8 верш. длины: на ней забивается корень обода, когда его хотятъ загнуть; стоимость 1 „ — , 3. Двѣ или три бабки и клинъ для укрѣ¬ пленія корня обода въ забиньѣ — „ 20 „ 4. „Пята съ коблучкой“, для направле¬ нія обода — 8 50 ,
29 5. Двѣнадцати-аршинное водило съ коле¬ сомъ, на противоположномъ концѣ 3 р. 50 к. 6. Ключъ съ „варвиною" (еарвина—родъ оглобли—поддерживаетъ ключъ съ полукруглымъ спускомъ и кочеткомъ, т. е. клиномъ). ... 3 р. — „ Весь станокъ, въ сборѣ, стоитъ . . 16 р. 20 к. Съ утра и до обѣда сгибаютъ до 8 становъ; слѣдую¬ щую половину дня употребляютъ на отпилку концовъ загну¬ тыхъ ободьевъ и на заготовку къ парнѣ слѣдующей партіи становъ ободьевъ. Гнуть ободья—работа тяжелая, утомитель¬ ная и опасная: принимаютъ, поэтому, всѣ предосторожности для того, чтобы ободъ, во время загибанья, не сорвался, такъ- какъ, въ противномъ случаѣ, двухъ рабочихъ, находящихся постоянно у пенька и обода, ожидаетъ вѣрная смерть. Два рабочихъ, съ топорами, получаютъ въ день по 1 руб., на хозяйскихъ харчахъ; погонщикъ, съ парою быковъ, получаетъ 1 руб., на хозяйскихъ харчахъ. Районъ сбыта ободьевъ ограничивается Владикавказомъ (малый сбытъ), Грознымъ (тоже), Георгіевскомъ, селами и ху^ торами по Кумѣ, вообще, и Воронцовкою въ особенности, станицами по Тереку (пункты винодѣлія) и Моздокомъ. Кстати скажемъ здѣсь, что всего кустарями Ассинской станицы, въ 1886 г., продано деревянныхъ издѣлій на 32172 р. 18 к. Но 1886 годъ считается здѣсь неудачнымъ: въ хо¬ рошій годъ въ станицѣ Ассинской однихъ ободьевъ продаютъ на 25 — 30 тысячъ руб. Далѣе, для большей наглядности, представляется въ та¬ блицѣ перечень деревянныхъ издѣлій, проданныхъ кустарями ст. Ассинской въ 1886 году, какъ на мѣстѣ производства или въ самой станицѣ, такъ равно, и на Георгіевскомъ и Кумскомъ рынкахъ.
vk.com/aristorika и На мѣстѣ про й «ч Рн о И о Названія проданныхъ предметовъ кустар¬ наго производства станицы Ассинсвой. Одинъ предметъ или і торое количество, пр тое за единицу. а Количе- Цѣна Щ, ство. Руб- ] 1 Станъ воловьихъ ободьевъ. 1 станъ 4 2 Станъ конныхъ ободьевъ 1 „ 2 8 Чинаровая семи-аршинная пластина 1 предм. — 4 Чинаровая доска 1 „ — ■ 5 Карагачевая доска 1 „ — 4 6 Кленовая доска 1 „ — І 7 Ясеневая доска 1 „ 1 і 8 Липовая доска (6 арш. длины, 10 верш. ширины). . 1 » — Я 9 Пара липовыхъ или ольховыхъ шелевокъ (тесъ). . . 1 пара — 5 10 Пара липовыхъ „безыменокъ“ 1 » — 7 11 Карагачевыя подушки на дроги и повозки 1 предм. — 6 12 Корыто (1 арш. 9 вершковъ) 1 . 1 2 13 Корыто (27а арш., для вина, въ Мозд. и „на Тер.“) Сотня дупляныхъ колодъ (ульевъ) 1 „ 3 Й 14 1 сотня 60 — 15 Кленовый уполовникъ 1 предм. — и 16 Кленовая ложка 1 „ — 1 17 Лішни (4-ре лютни на повозку) 4 „ — 80 18 Грабельники и вилы стоговыя . 1 „ — 10 19 Сотня дубовыхъ тростей для бондарныхъ издѣлій (въ 17а аршина длины) 1 сотня 5 20 Сотня дубовыхъ тростей, длиной въ 27* арш. . . . 1 » 8 — 21 Сотня обручей изъ орѣшника 1 „ 1 — Итого 6. Для выдѣлки колодочныхъ ульевъ употребляются слѣ¬ дующіе инструменты: 1. Поперечная пила для распилки кряжа на колодки 2 р. 50 к. 2. Полутора-аршинный буравъ 1 „ 50 „ 8. Полукруглая скобёлка 1 „ 60 „ 4. Полукруглое долото, въ Ѵ2 арш. дли¬ ны и іѴ2 верш. ширины 1 „ — „ 5. „ Лопатьи *) длиною въ 3/4 арш. и ши¬ риною (среди.) въ іѴ2 вершка, желобкообраз- ная, обоюдоострая. . . 2 „ — „ Итого 8 р. 60 к. *) Лопатенъ—по Далю—напарій, для сверленія дыръ. Ред.
31 L ■ і hjh въ станицѣ. На Георгіевскомъ и Ку искомъ рынкахъ. г 1 П р Одинъ предметъ или нѣко- П Р о д а н о. торое количество, принятое о д а н о. за единицу. С у м м а. Ц ѣ н а. Сумма. рчество. L Количество. Количество. Руб. Руб. Коп. Коп. Руб. Коп. станъ 1284 1 ставъ 9 1739 станъ 15651 Я 187 50 1 я 4 —— 328 „ , 1312 — — [ 1 предм. 1 20 125 предм. 150 — і — 1 » — 60 259 „ 155 40 — — — 1 я — 90 87 „ 78 30 — — 1 я 1 — 87 „ 87 — — — 1 я 1 70 127 „ 215 90 — _ — 1 я 1 30 475 „ 617 50 — — — 1 пара 1 30 1270 пара 1651 — ' — — — 1 я 1 30 725 „ 942 50 — — — 1 предм. — 80 20 предм. 16 вредм. 64 80 1 я 1 60 295 „ 472 — — —. 1 я 5 — 109 „ 545 — [сотенъ 800 — — — — — — — f предм. 18 — — — — — — — ^ я 2 78 — — — — — — — — — 4 предм. — 60 40 предм. 24 — — — 1 я — 20 400 „ 80 — — _ — 1 сотня 10 320 сотня 3200 — — — 1 я 18 — 265 „ 4770 — - — — 1 я 2 50 139 „ 847 j 50 J 1857 8 30315 | 10 Буравъ, долото и лопать дѣлаютъ цыгане изъ матеріа¬ ла заказчика. Улья дѣлаются изъ липы, ольхи и, рѣдко, изъ карагача. Сначала распиливаютъ кряжъ на аршинные обрубки (улей, непремѣнно, долженъ имѣть въ поперечникѣ, внутри, 8 верш¬ ковъ) и просверливаютъ ихъ насквозь буравомъ; просверлен¬ ную дыру увеличиваютъ, потомъ, лопатью, которая сверлитъ дыру такъ же, какъ и буравъ; когда лопать „нажретъ" (т. е. наберетъ) достаточно стружекъ, ее вытягиваютъ съ помощью яшапки", которая захватываетъ на пути насверленныя струж¬ ки. Такъ сверлятъ лопатью съ обоихъ концовъ колодки до тѣхъ поръ, пока не образуется двухвершковая дыра, въ діаме¬ трѣ. Потомъ эту дыру наполняютъ сухими стружками и за¬
vk.com/aristorika 32 — жигаютъ ихъ. При этомъ колоду (обрубокъ) ставятъ на под¬ ставки. Внутренность выгораетъ такимъ путемъ до тѣхъ поръ, пока древесины не останется только на два вершка, въ толщи¬ ну: процессъ выгоранія тянется дня два. Затѣмъ выдалбливаютъ середину долотомъ; внутренность обрубка вычищаютъ скобел- кою- и оставляютъ ее сохнуть нѣсколько дней. За все время выдѣлки обрубковъ кора съ нихъ не очищается, чтобы дере¬ во не лопалось и не трескалось; когда же колодки достаточ¬ но просохнутъ, съ нихъ снимаютъ кору, очищаютъ съ наруж¬ ной стороны и прибиваютъ дно. На изготовленіе трехъ ульевъ уходитъ три дня: два дня употребляются1 на выжиганіе сердцевины, а одинъ день на окончательную выдѣлку. За три улья кустарь получаетъ 1 р. 50 к. Работа эта не трудная, но поглощаетъ много време¬ ни и, къ тому же, оплачивается плохо, хотя на ульи большой спросъ: за 1886 годъ, какъ видно изъ таблицы, было прода¬ но на мѣстѣ, въ своей же станицѣ, 6 сотенъ ульевъ, по 50 р. за сотню. Но выдѣлка такихъ ульевъ падаетъ въ настоящее время, съ одной стороны, вслѣдствіе распространенія ульевъ изъ досокъ (70 к. отъ ящика, съ рамками), а съ другой сто¬ роны—вслѣдствіе недостатка лѣсного матеріала, подходящаго для выдѣлки ульевъ. Чрезъ 2—3 года производство сокра¬ тится до minimum’a, если не прекратится совсѣмъ. 7. Кузнечное производство. Кузницъ въ станицѣ—4. Три изъ нихъ принадлежатъ казакамъ, мѣстнымъ жителямъ, одна —иногороднему. Первыя три кузницы работаютъ очень мало, а послѣдняя ведетъ дѣло круглый годъ. Главные инструмен¬ ты и снаряды у послѣдняго—слѣдующіе: 1. Дубовый пенекъ подъ наковальню. . 3 р. — к. 2. Желѣзная наковальня 6 „ — „ 3. Мѣхъ 6 г — р 4. Желѣзные тиски 10 „ — „ 5. Маховой (15—20 фунт.) молотъ . . 3 „ — „
— 33 6. Ручникъ (малый молотъ) 1р. — в. 7. Трое клещей 3 „ — „ 8. Обушныя клещи 1 „ — „ 9. Гладилка для выглаживанія скованной вещи — * 50 „ 10. Конныя клещи — я 70 , 11. Бородокъ для пробивки гаечныхъ дыръ. 4 „ — „ 12. Четыре зубрила для отрубки желѣза. 1 „ 50 „ 13. Наварное зубрило 1„ — „ 14. Стальная доска для нарѣзки винтовъ. 15 „ — „ 15. Машинка для нарѣзки ружейныхъ и экипажныхъ винтовъ 10 я — „ 16. 3—4 подпилка разной величины . . 3 „ — „ 17. Три натяга для шиновки колесъ (ка¬ ждый по 1 р. 50 к.) 4 я 50 „ 18. Стальной ножъ, или расчистка, при ковкѣ лошадей 1 „ 50 „ 19. Ножъ (изъ косы) для расковки и обчи- стки копытъ снаружи — я 50 я 20. Точило. 2 „ — „ 21. Рашпиль. — я 50 „ Всего на сумму . . . 77 р. 70 к. Въ большинствѣ случаевъ работы совершаются изъ ма¬ теріала заказчика; если же кузнецъ изготовляетъ вещи изъ своего матеріала, то—по дорогой цѣнѣ. Вотъ цѣны нѣкоторыхъ работъ: наварить лемехъ—1 р. 50 в.; отрѣзъ наварить— 50 в.; отбить, т. е. удлинить, отрѣзъ—20 в.; сдѣлать мо¬ тивъ, изъ хозяйскаго матеріала,—30 к., а изъ матеріала ку¬ знеца—50 к.; подковать лошадь кругомъ, т. е. всѣ 4 ноги, при подковахъ кузнеца,—4 р., а при подковахъ хозяина— 2 р.; сковать топоръ, изъ матеріала кузнеца, — 1 р. 40 в., а изъ матеріала заказчика—80 к.; наварить топоръ—80 к. Средній годовой заработокъ кузнеца простирается до 553 —
vk.com/aristorika — 34 — 554 p. Для примѣра возьмемъ годовой бюджетъ (1886) одного вузнеца, и въ то же время хозяина. Приходъ. Заработокъ отъ кузницы 553 р. 69 к. Съ пасѣки отъ продажи меду и воску . 200 „ — „ Отъ продажи арбузовъ. ....... 50 „ — „ » » сѣна 30 „ я в я углей (42 четверти, по \х/% Р-, за четверть) 63 я — я Итого . . 896 р. 69 в. Расходъ. Желѣзо и сталь 100 р. Дрова для топки печей и для выжиганія углей. . 80 я Прокормленіе 8 душъ въ семействѣ 225 „ Одежда и обувь 89 „ Пропито въ мѣстномъ духанѣ 175 „ Пропито въ сосѣднемъ духанѣ 81 „ Итого . . 750 р. Остатокъ, 146 р. 69 в., частью, расходится на покупку тѣхъ или иныхъ матеріаловъ для кузницы, частью, пропи¬ вается, а частью, женою утаивается. Бываютъ годы, когда кузнецъ отчаянно запиваетъ, и тогда семья едва сводитъ кон¬ цы съ концами. Между тѣмъ этотъ самый кузнецъ въ одинъ день зарабатываетъ до 10 р., а въ одну ночь пропиваетъ до 12 руб. Это—фактъ, отъ котораго и онъ самъ не отказы¬ вается. Но, не смотря на это несчастіе, кузнецъ успѣлъ ку¬ пить мельницу (съ разсрочкой платежа); кромѣ того, онъ имѣетъ свою пасѣку. Въ лѣтнее время самъ онъ находится на пасѣкѣ, а сынъ работаетъ въ кузницѣ, куда, впрочемъ, по временамъ и самъ отецъ является для работы.
35 8. Сапожное производство. Сапожнымъ ремесломъ зани¬ маются всѣ жители станицы, но они работаютъ только для себя и для членовъ семьи, а для продажи занимается са¬ пожнымъ производствомъ въ станицѣ только одинъ иного¬ родній. Онъ работаетъ, больше, простые башмаки, сапоги простые, полусапожки съ мѣдными подковками, много дѣт¬ ской обуви и, рѣдко, калоши; инструментъ у него обыкно¬ венный (въ покупкѣ—24 р. 23 к.). Во время полевыхъ ра¬ ботъ онъ превращаетъ свои занятія, приблизительно, мѣсяца на 21/2 и находится въ это время то на покосѣ, то на уборкѣ хлѣба. Слѣдующая таблица показываетъ объемъ ра¬ боты и сумму заработка этого кузнеца за годъ (1886). II агаг Названія предметовъ производства. і Чей товаръ. Цѣна одного предмета или пары. Сработано. - Количе¬ ство пред¬ метовъ. Сумма. Руб. К.| 1 Глубокія калоши. ...... сапожника 5 р. пара 2 пары 10 — 2 Сапоги съ длинными голенищами. и 7„ 11 9 „ 68 — 3 Полусапожки съ мѣдными под- ковками з„ и 7 „ 21 — 4 Сапоги воронцовскіе (?)... заказчика 1 „ 60 к. и 19 я 28 50 5 Башмаки (для старухъ). . . . сапожника 1 „ 60 „ г 10 „ 16 — 6 Полусапожки съ мѣдными под- ковками заказчика 1 „ Зи „ и 27 „ 36 10 7 „Простые41 башмаки (для старухъ). » ^ и ‘ и 11 32 „ 32 — 8 Дѣтская (до 7 л.) обувь. . . . сапожника 50 „ я 64 „ 27 — 9 „Чирики44 заказчика 26 „ 11 16 „ 4 — 10 Маховики на молотилкахъ . . 9? — 8 прѳдм. 1 30 11 Починка хомутовъ — — 9 „ 5 27 12 „ разной обуви .... — —- — 27 69 Bqpro . . . — — — 269 86 Кромѣ того, получено 78 руб.: 1) за 2 недѣли покоса, съ женою,—21 р.; 2) за уборку хлѣба—45 р.; 3) за работу, при молотилкѣ, по найму,—12 р. Слѣдовательно, общій зара¬ ботокъ выражается цыфрой: 347 р. 86 в. Въ томъ же году издержки были таковы: 12 р.—кварти¬ ра; 28 р. 80 в.—отопленіе; 7 р.—освѣщеніе; 89 р.—про¬ кормленіе 3-хъ душъ; 50 р.—одежда; 25 р.—товаръ для ра¬
vk.com/aristorika — 36 — боты; 45 p.—прикладъ (воскъ, лакъ, вакса, резинки, шпиль¬ ки, гвозди и др.); 40 р.—пропито съ женою. Всего издержа¬ но 296 р. 80 коп. Остается небольшой излишекъ въ 51 р., который слу¬ житъ запаснымъ фондомъ для непредвидѣнныхъ случайностей, какія очень часто бываютъ въ семействѣ временно-прожива¬ ющихъ иногороднихъ. Этотъ же самый сапожникъ могъ бы имѣть гораздо боль¬ ше работы, если бы онъ держалъ у себя помощника, и если бъ онъ изготовлялъ свои издѣлія для продажи на ярмаркахъ: но онъ этого не дѣлаетъ,—довольствуется заказами жителей ста¬ ницы, которые оплачиваютъ его трудъ дешево, а за жизнен¬ ные продукты берутъ съ него дорого. Но нынѣ и заказовъ стало поступать меньше, такъ - какъ теперь на ярмарку привозятъ много хорошей обуви и продаютъ по сходной цѣнѣ. 9. Въ станицѣ имѣется 5 водяныхъ мукомольныхъ мель¬ ницъ, изъ которыхъ 4 принадлежатъ мѣстнымъ жителямъ-ка- закамъ, а одна—отставному солдату. На каждой мельницѣ имѣется по одному рабочему, съ платою по 5—6 р. въ мѣ¬ сяцъ. Малолѣтнихъ рабочихъ не имѣется. Мельницы выраба¬ тываютъ ежегодно отъ 12—18 тысячъ рублей, при 17 рабог чихъ. Грамотныхъ между мѣстными кустарями и, вообще, промышленниками насчитывается до 40 человѣкъ (въ томъ числѣ и 3 винодѣла). 10. Кромѣ того, въ Ассинской ст. есть 4 водяныхъ хлѣбо¬ молотилки; онѣ зарабатываютъ ежегодно отъ 4—6 тысячъ рублей, при 24 рабочихъ. Въ заключеніе приходится сказать, что въ будущемъ, и притомъ въ недалекомъ, этому уголку, въ нѣкоторой степени благословенному, грозитъ упадокъ матеріальнаго благосостоянія и, даже, экономическое банкротство. Процентъ населенія, съ каждымъ, почти, годомъ, растетъ и, кромѣ того, увеличивается
— 37 — отъ вновь приходящихъ; не растетъ и не прибываетъ только земли, а она-то и нужна. Опасность положенія осложняется тѣмъ обстоятельствомъ, что очищенное изъ-подъ лѣсу мѣсто и обращенное въ поле, для хлѣбопашества, теряетъ почвен¬ ную и подпочвенную влагу, такъ-что земля лишается про¬ изводительной силы; а вмѣстѣ съ тѣмъ не вырастаетъ послѣ и лѣсъ: такимъ образомъ, уничтожается собственный лѣсной матеріалъ для построекъ, для домашнихъ издѣлій и пр. От¬ сюда является новый расходъ,—на покупку лѣса. Безпощадно вырубленный лѣсъ начинаетъ, какбы, мстить за свою гибель: появляются, не въ очередь, лютые морозы, знойные жары, губительные вѣтры, послѣ чего, естественно, слышатся роко¬ выя слова: „выгорѣло", „замороженъ", „занесенъ пескомъ" и т. п. Пески сыпучіе уже наносятъ ударъ за ударомъ сель¬ скому хозяйству въ мѣстахъ, лишенныхъ покрова и откры¬ тыхъ вѣтрамъ. Въ результатѣ получается нищета отъ непреду¬ смотрительности. Истребленіе лѣса сказывается на рѣкахъ и озерахъ: они быстро высыхаютъ. Лѣтъ 15 тому назадъ въ общественномъ лѣсу была ли¬ повая роща, пространствомъ, въ квадратную версту; липы были обхвата по три. Когда еще лѣсъ не былъ раздѣленъ на паи, а рубился вольно, то дѣлалось такъ: кому нужно было, тотъ являлся въ лѣсъ, рубилъ любую липу, кряжевалъ ее, но вывести 7 —10 кряжей изъ одного дерева не могъ, а вы¬ возилъ много 2—3, остальное лежало и прѣло. Явившійся въ рощу, на слѣдующій годъ, прошлогоднихъ кряжей не бралъ, а рубилъ новое дерево: такъ, чрезъ три года, липовая роща исчезла. Также поступаютъ и до сихъ поръ, вообще, съ хо¬ рошею породой деревьевъ и также переведутъ ихъ на ничто, какъ перевели и липу. Производство корытъ изъ липы и тро¬ стей изъ дуба падаетъ потому, что этого лѣсу теперь (дубъ, въ особенности) трудно найти; карагачъ же, на ободья, въ 7 вершковъ, въ поперечникѣ, трудно стало даже купить, по-
vk.com/aristorika — 38 — чему этимъ производствомъ (гнутье ободьевъ) занимаются въ настоящее время только люди съ капиталомъ *). Три года тому назадъ въ Заканъ-юртѣ (станица Гро¬ зненскаго округа) занимались этимъ производствомъ 17 чело¬ вѣкъ, а 5 лѣтъ тому назадъ въ Ассиновкѣ одинадцать чело¬ вѣкъ нажили 9—14 тысячъ рублей состоянія на производ¬ ствѣ ободьевъ. Кустари раскаиваются теперь въ нерасчетли¬ вости и, такъ сказать, въ азартной вырубкѣ лучшихъ дре¬ весныхъ породъ. Чрезъ 5—8 лѣтъ кустарное производство, по выдѣлкѣ деревянныхъ издѣлій, кромѣ распилки чинаровыхъ досокъ, совсѣмъ прекратится. (Учитель Николай Кириченко). 4. Знѣйская станица. Жителей **) въ станицѣ Змѣйской—1939 ч.: 982 м. и 957 ж.; изъ нихъ—русскихъ: 972 м. и 951 ж.; армянъ— 8 м. и 6 ж.; другихъ національностей—2 м. Жители стани¬ цы, главнымъ образомъ, занимаются земледѣліемъ, которое, съ каждымъ годомъ, увеличивается, но не улучшается:' они хлог почутъ, единственно, о томъ, чтобы хватило хлѣба для себя. Занимаются также и огородничествомъ: овощи съ огородовъ употребляются жителями про себя, а овощи съ бахчей сбы¬ ваются на базарахъ во Владикавказѣ и, частью, на мѣстѣ. Доходу отъ продажи овощей каждое семейство получаетъ отъ 13 р.—80 р. въ годъ. Пчеловодствомъ занимаются въ станицѣ 70 человѣкъ; всѣхъ ульевъ вь станицѣ 1750 шт. Пчеловодство не при¬ носитъ большихъ выгодъ, такъ-какъ большинство пчеловодовъ ведетъ дѣло кое-какъ, не имѣя ни малѣйшаго понятія о жи¬ *) Сравн. выше, стран. 26. **) По „Списку насел. мѣстъ Терск. обл.и: жителей 1660 (842 м., 818 ж.), дворовъ 332, земли 13686 деслт.
39 зни пчелъ. Сапетки употребляются простыя, плетеныя; зимою сохраняются пчелы въ теплыхъ избахъ, а весною вывозятъ ихъ въ поле. Въ 1887 году получено меду 235 пудовъ, воску —27 пудовъ; продано меду 180 п., на 810 р., воску—20 п., на 280 р.: воскъ и медъ продаются, частью, на мѣстѣ, ба¬ рышникамъ, а частью—во Владикавказѣ. О производствахъ станицы можно замѣтить слѣдующее. Наиболѣе видное мѣсто занимаетъ колесное производство. Про¬ мыселъ этотъ даетъ хорошій заработокъ; но, такъ-какъ онъ требуетъ свободной суммы денегъ, т. е. извѣстнаго капитала, то этимъ промысломъ занимаются немногіе,—20 семействъ, притомъ иногородніе, преимущественно, изъ села Воронцовки, что на Кумѣ. Матеріалъ для производства добывается на мѣ¬ стѣ, въ своихъ лѣсныхъ дачахъ. Сбытъ колесъ производится на ярмаркѣ въ Георгіевскѣ и на другихъ ближайшихъ рынкахъ. Средній .годовой заработокъ каждаго семейства—около 150 р. Есть въ станицѣ кирпичный и черепичный заводъ, ма¬ слобойни, мельницы; существуетъ кожевенное производство. Сумма заработка этихъ производствъ простирается до 1985 рублей въ годъ. Сапожниковъ въ станрцѣ—3, кузнецовъ—3, портныхъ —4, плотниковъ—10, столяръ—1, печниковъ—3, пильщи¬ ковъ—10, кровельщиковъ—4. Смертности, между рабочими, особенной не замѣчается: рожденіе превышаетъ смертность на 15 чел., т. е. на 100 чел., ежегодно рождающихся, умираетъ 85 человѣкъ. (Учительница Анна Казанская)* 5. Аки-юртовская станица. Жителей въ станицѣ Аки-юртовской *) 668 чел.: 336 *) По „Списку насеіеи. мѣстъ Терск. аштеіей—349 м. и 962 я., {воровъ—127, аемли—3828 десят.
vk.com/aristorika — 40 — m. и 332 ж.,—русскіе. Всѣ они, вообще, занимаются, гла¬ внымъ образомъ, изготовленіемъ лѣсного матеріала—досокъ и пластинъ, точнѣе же—100 домохозяевъ, со всѣми членами сво¬ ихъ семействъ, или 297 душъ. Для пилки употребляется чи¬ наровый лѣсъ. Пильни (лѣсопильни) устраиваются внѣ стани¬ цы. Необходимые, для производства инструменты закупаются во Владикавказѣ. Изготовленныя доски сбываютъ на базарѣ Владикавказа, а иногда на мѣстѣ; базарная цѣна каждой доски въ 35—40 к., а на мѣстѣ въ 20—25 к. Изготовле¬ ніемъ лѣсного матеріала жители станицы занимаются въ те¬ ченіе 8 мѣсяцевъ въ году, съ сентября до мая; остальное время употребляютъ на другія работы. Два пильщика въ теченіе дня могутъ выпилить 12 до¬ сокъ, или столько же пластинъ (пластины пилятъ или для дру¬ гихъ, по заказу, или для своихъ нуждъ). Два пильщика, въ теченіе 8 мѣсяцевъ, зарабатываютъ до 300 р., по 150 р. на каждаго, помимо расходовъ на сбрую и наемъ рабочаго. Эти же самые пильщики, Въ свободные часы, занимаются из¬ готовленіемъ деревянныхъ издѣлій, и въ теченіе кода каждый изготовляетъ нѣкоторое количество корытъ и лопатъ. Пильщи¬ ки народъ трудолюбивый и трезвый. Общая цѣнность издѣлій, по этому предмету, простирается, въ теченіе года, до 40000 р. 2. Деревянныя издѣлія. Два семейства въ станицѣ, не имѣющія лошадей и, вообще, рабочаго скота, безъ котораго нельзя заниматься изготовленіемъ лѣсного матеріала, занима¬ ются изготовленіемъ корытъ и лопатъ и сбываютъ ихъ во Владикавказѣ, по такой цѣнѣ: корыто отъ 1 р.—1 р. 50 к., лопата 15 к. Каждый рабочій изготовляетъ, ежегодно, до 150 корытъ и 200 лопатъ: общая цѣна деревянныхъ издѣлій въ теченіе года простирается до 300 руб. Эти два семейства, исключительно, занимаются только изготовленіемъ деревянныхъ издѣлій,—хлѣбопашествомъ не занимаются. 3. Ткацкое производство. Занимаются имъ женщины,—
— 41 ткутъ холстъ, исключительно, для своихъ домашнихъ потре¬ бностей. Грамотныхъ людей, между мѣстными кустарями, 35 че¬ ловѣкъ. (Учитель Сильвестръ Шурыгинъ). 6. Николаевская станица. Жителей въ ст. Николаевской *)—970 чел.: изъ нихъ русскихъ—965 ч. (499 м., 466 ж.); грузинъ—3 (2 м., 1 ж.); армянъ—2 (1 м., 1 ж.). Жители станицы недавно поселились на этомъ мѣстѣ, и потому производства еще не могли раз¬ виться. Бсе свое вниманіе жители обратили на хлѣбопаше¬ ство: засѣваютъ, преимущественно, пшеницу, кукурузу, рожь, ячмень, гречиху; нѣкоторые сѣютъ просо, коноплю и ленъ. Пшеницею засѣваютъ, среднимъ числомъ, 300 десят., куку¬ рузою—80, рожью—200, ячменемъ—100, гречихою—250, просомъ, коноплею и льномъ—125. Молотьба хлѣба произ¬ водится цѣпами деревянными, катками изъ камня; нѣкото¬ рые молотятъ и машиной, которую берутъ въ наемъ на сто¬ ронѣ. При урожаѣ, десятина даетъ, среднимъ числомъ, 71/, четвертей. Хлѣбъ продается на мѣстѣ и во Владикавказѣ. Цѣна на хлѣбъ такая: четверть пшеницы—8 р., ржи—5 р., ячменя—4 р. 50 к., кукурузы и гречихи—по 2 р. 80 к., проса—3 р. 60 к. Коноплянаго и льняного сѣмени не про¬ даютъ, а употребляютъ на выдѣлку постнаго масла; изъ во¬ локонъ конопли и льна приготовляютъ пряжу, которую от¬ возятъ въ другія станицы для выдѣлки холста. Одинъ изъ казаковъ занимается пчеловодствомъ,—имѣетъ 150 пней. Каждый улей приноситъ ему доходу 5 р., т. е. *) По ,,Списку населен. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—614 м. и 446 ж., дворовъ—178, земли 8125 дес.
vk.com/aristorika — 42 — пудъ меду: онъ продается на мѣстѣ и во Владикавказѣ, по 5 р. за пудъ. Нѣкоторые изъ жителей начали заниматься выдѣлкою ко¬ лесъ и сапожнымъ мастерствомъ. Выдѣлкой колесъ занимают¬ ся 2 чел. Матеріалъ для производства находится подъ рука¬ ми, на мѣстѣ. Сбытъ издѣлій также совершается на мѣстѣ. Станъ колесъ стоитъ 1 р. 20 к. Работа идетъ въ теченіе всего года. Будущность этого промысла, по словамъ самихъ кустарей, не надежна, вслѣдствіе недостатка покупателей и заказчиковъ. Средній годовой заработокъ одного—около 120 р. Сапожное производство. Занимаются имъ 2 временно проживающихъ рядовыхъ. Инструменты необходимые, частью, изготовляются самими сапожниками на мѣстѣ, частью—поку¬ паются во Владикавказѣ; въ послѣднемъ городѣ пріобрѣтаютъ и матеріалъ для производства. Издѣлія сбываются на мѣстѣ. За работу, безъ матеріала, одной пары сапогъ платятъ отъ 80 к. до 1 р. 50 к., а со своимъ матеріаломъ берутъ до 4 руб. Работа совершается въ осенніе и зимніе мѣсяцы. Общая цѣнность издѣлій, за годъ, простирается до 150 р. (Учительница Евдокія Еопъева). 7. Сдѣпцовская станица. Жителей *) въ ст. Слѣпцовской—3601 чел.: изъ нихъ —3570 русскихъ (1804 м., 1766 ж.); грузинъ—9 (5 м., 4 ж.); армянъ—12 (7 м., 5 ж.); татаръ—4 (1 м., 3 ж.); дру¬ гихъ національностей—6 (2 м., 4 ж.). Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Кожевенное существуетъ съ 1870 г.; заводовъ—2; каждый изъ нихъ имѣетъ два отдѣленія: дубильное и зольное. Въ зольномъ очищаютъ кожи отъ волосъ, посредствомъ не¬ *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—1722 м. и 1644 ж., дворовъ 589, вемди—24971 дес.
43 гашеной извести, въ дубильномъ мочатъ и дубятъ. Чтобы сдѣлать кожи гладкими, ихъ смазываютъ рыбьимъ жиромъ или говяжьимъ саломъ. Сбытъ выдѣланныхъ кожъ производится на мѣстѣ и въ ближайшихъ къ станицѣ городахъ: Грозномъ, Бладикавказѣ и Моздокѣ. Въ теченіе года, одинъ заводъ, при 9 рабочихъ, выдѣлываетъ кожъ на 7000 р.: изъ этой суммы хозяинъ завода имѣетъ чистаго доходу не менѣе 2500 р. Ра¬ бочіе на заводѣ получаютъ въ годъ отъ 80 —180 р. Цѣна издѣліямъ слѣдующая: наилучшая воловья кожа—10 р., ко¬ ровья— 8 р., буйволиная—12 р. На заводахъ работаютъ въ теченіе всего года. Производство это улучшается и расши¬ ряется: кожи выдѣлываются лучше и въ большемъ количествѣ. Общая цѣнность издѣлій, на двухъ заводахъ, простирается до 14 тысячъ рублей. 2. Сапожное. Занимаются имъ 8 человѣкъ (рус.); рабо¬ та происходитъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ; матеріалъ покупает¬ ся въ мѣстныхъ лавкахъ; шьютъ, исключительно, простую обувь. Цѣна издѣліямъ такая: сапоги, изъ чернаго товара, отъ 8—12 р.; туфли отъ 21/3—ЗѴа Р«; изъ бѣлаго опойка рѣдко шьютъ обувь: цѣна послѣдней отъ 5—7 р. (полуса¬ пожки). Въ теченіе года восемь сапожниковъ изготовляютъ обуви на сумму до 4000 р. Ежегодный заработокъ одного— отъ 150—200 р. Сапожники-казаки превращаютъ свои ра¬ боты съ іюня по сентябрь, а иногородніе работаютъ круглый годъ, принимая заказы отъ мѣстныхъ жителей. Существуетъ производство съ 1865 г. 3. Бондарное существуетъ съ 1863 года; занимаются имъ 6 человѣкъ (рус.); работаютъ, каждый, отдѣльно, само¬ стоятельно; съ каждымъ годомъ производство это падаетъ, все болѣе и болѣе, за недостаткомъ и дороговизною лѣса. По¬ слѣдній пріобрѣтается, покупкою, у жителей лѣсныхъ ста¬ ницъ и у горцевъ, по слѣдующей цѣнѣ: 1000 тростей по 18—20 р.; 100 дубовыхъ досокъ по 12 руб. Цѣна издѣлі¬
vk.com/aristorika — 44 — ямъ слѣдующая: бочки, въ 30—40 ведеръ, по 6 р.—7Ѵа Р-, въ 10—18 ведеръ—отъ 1 р. 70 к. до 2 р. 70 к., въ ведро—20 в. Необходимые для работы инструменты бондари выписыва¬ ютъ изъ Рязанской губ. Общая цѣнность изготовляемыхъ из¬ дѣлій, по бондарному производству, простирается до 3000 р. 4. Черепичное существуетъ съ 1874 г. Въ станицѣ на¬ ходятся пять черепичныхъ заводовъ; на каждомъ изъ нихъ работаетъ по пяти рабочихъ. Черепицу изготовляютъ изъ мѣстной глины. Въ теченіе года каждый заводъ изготовляетъ до 70 тысячъ черепицъ. Половина изготовленной черепицы идетъ въ пользу хозяина завода, а другая половина—въ пользу рабочихъ. Цѣна черепицы на мѣстѣ—12 р. за тысячу. На этихъ самыхъ заводахъ, въ рѣдкихъ случаяхъ, изготовля¬ ютъ и кирпичъ. Работа на заводахъ идетъ круглый годъ. 5. Гончарное существуетъ съ 1873 г.; занимается имъ 1 человѣкъ (рус.). Выдѣлка и сушка изготовленныхъ издѣлій совершается при домѣ, а выжиганіе въ горнѣ, устроенномъ внѣ станицы. Посуда изготовляется съ помощью станка. Ко- тда посуда высохнетъ, гончаръ обливаетъ ее дегтемъ, обсы¬ паетъ пережженымъ свинцомъ (?) и ставитъ на сутки въ горнъ. Издѣлія сбываетъ гончаръ мѣстнымъ жителямъ, а ча¬ ще всего развозитъ по окрестнымъ станицамъ, мѣняя ихъ на хлѣбъ. Общая цѣнность изготовляемыхъ издѣлій, за годъ, про¬ стирается до 1000 р.; чистаго доходу получается до 800 р. 6. Кузнечное существуетъ съ 1861 года. Въ станицѣ 4 кузнеца, которые работаютъ въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, находящихся внѣ станицы. Издѣлія (топоры, рогачи, лопаты, шины для колесъ, крючки, болты) изготовляются изъ желѣ¬ за, доставляемаго заказчиками, которые, въ свою очередь, по¬ купаютъ его или въ мѣстныхъ лавкахъ, или въ ближайшемъ городѣ. Общая цѣнность изготовляемыхъ издѣлій, за годъ, простирается до 1000 р. Мѣстные кузнецы страдаютъ на¬ клонностью къ пьянству,—работаютъ, такъ сказать, только для
— 45 питейнаго заведенія; чрезъ это самое, и матеріальное благо¬ состояніе не завидное. То же самое, впрочемъ, приходится сказать и о прочихъ жителяхъ станицы, которые, вообще, не отличаются нравственностью и слывутъ во всей окрестности за людей дурного поведенія: пьянство, грабежи, воровство, вы¬ прашиваніе милостыни—недостатки, господствующіе среди жи¬ телей станицы. Объясняется это тѣмъ, что всѣ они—выходцы изъ разныхъ губерній—явились сюда для легкаго труда и наживы. (Учитель Амксандръ Денбновецкій). 8. Терская станица. Жителей *) въ ст. Терской 2109 чёл.: 1056 муж., 1053 жен.,—русскіе. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Слесарное. Слесарей въ станицѣ—2; каждый изъ нихъ работаетъ самостоятельно; работа совершается въ жи¬ лыхъ помѣщеніяхъ. Такъ-какъ слесарю часто приходится при¬ бѣгать къ помощи кузницы, то каждый изъ нихъ имѣетъ, отдѣльно, и небольшую кузницу съ небольшимъ мѣхомъ и на¬ ковальней. Орудія и инструменты у нихъ слѣдующіе: вер¬ стакъ, съ желѣзными тисками; стальная машинка, для нарѣ¬ зки винтовъ, большого размѣра; такая же машинка, малаго размѣра, для нарѣзки замочныхъ винтовъ; коловоротъ, для желѣза; шустъ для чистки ружейнаго ствола внутри. Часть этихъ инструментовъ изготовлена самимъ слесаремъ, часть пріобрѣтена, покупкой, въ Моздокѣ; тамъ же пріобрѣтается и необходимый матеріалъ для производства. Мѣстные слесаря занимаются обдѣлкой ружей и почин¬ кою ихъ. Способъ приготовленія ружей слѣдующій: берутъ *) Пе „Списку населенъ. мѣстъ Терск. обі.‘Ч жителей—884 м. и 845 ж., воровъ—319, земли 15179 десят.
vk.com/aristorika — 46 — готовый стволъ (самъ слесарь не можетъ приготовить ствола); чистятъ внутренность ствола шустомъ, а наружную сторону подпилками; придѣлываютъ къ нему ложу, изъ крѣпкаго де¬ рева, обтачиваютъ ее, полируютъ и врѣвываютъ замки. Если же желаютъ имѣть двухствольное ружье, то два ствола спаи¬ ваются мѣдью; сверху и снизу спайки накладываются тонкія желѣзныя полосы. Работать слесарю приходится, почти, всегда одному, кромѣ работы въ кузницѣ, гдѣ ему иногда помогаетъ жена или кто-либо изъ дѣтей. Одна слесарня открыта съ 1882 г., а другая съ 1867 г. Улучшенія въ производствѣ незамѣтно. Мѣстные слесаря—самоучки или научились мастер¬ ству отъ родителей. Издѣлія сбываются на мѣстѣ. Цѣна из¬ дѣліямъ такая: одноствольное ружье—4 р., двухствольное— 10 р.; изъ матеріала заказчика, одноствольное ружье—2 р., двухствольное—5 руб. Средній заработокъ слесаря въ день— около 1 р., въ годъ—около 170 — 200 р. Работа идетъ толь¬ ко въ свободное отъ полевыхъ занятій время. Особенно вред¬ наго вліянія на здоровье слесарей производство не оказываетъ. Производство служитъ отличнымъ подспорьемъ хозяйству ка¬ зака: имъ онъ—какъ самъ, такъ и вся его семья—одѣвается, обувается. Такъ-какъ слесаря—сектанты, то наклонности къ спиртнымъ напиткамъ не имѣютъ. Казаки охотно обращают¬ ся со своими заказами къ мѣстнымъ слесарямъ въ виду то¬ го обстоятельства, что покупка оружія въ частныхъ магази¬ нахъ, безъ особаго разрѣшенія, невозможна. 2. Изготовленіе колесъ и ободьевъ. Занимаются этими производствами 6 человѣкъ; изъ нихъ двое занимаются, соб¬ ственно, приготовленіемъ ободьевъ, а четверо—приготовленіемъ колесъ. Способъ приготовленія ободьевъ обыкновенный *); так¬ же обыкновенный и способъ изготовленія колесъ: сначала изготовляютъ спицы для колесъ, чтобы дать имъ время вы- *) См. выше, стр. 27—28.
47 сохнуть, потомъ дѣлаютъ ступицу. Ступица дѣлается изъ 10-ти вершковаго обрубка. Обтачиваютъ ее на станкѣ. По окончаніи наружной обдѣлки ступицы, выбиваютъ долотомъ мѣста для спицъ, одпо отъ другого на разстояніи вершка; въ серединѣ ступицы просверливаютъ лопатнемъ ды¬ ру для оси; затѣмъ вбиваютъ спицы и на нихъ натягиваютъ обдѣланный ободъ. Для производства вышеуказанныхъ работъ имѣются слѣдующіе инструменты: приборъ различныхъ рѣ¬ зцовъ, лопатень, настругъ, пила „поперечная" и обыкновен¬ ная, долото и др. Часть этихъ инструментовъ изготовляется своими, станичными, мастерами, часть покупается въ Мо¬ здокѣ. Въ колесномъ производствѣ незамѣтно улучшенія; къ тому же и лѣса, годнаго для производства, въ лѣсныхъ да¬ чахъ мастеровъ не имѣется. Издѣлія, большею частью, изго¬ товляются изъ матеріаловъ самого заказчика; если же дѣла¬ ются изъ матеріала мастера, то они сбываются тутъ же, на мѣстѣ, мѣстнымъ жителямъ или на базарахъ, въ ближайшемъ городѣ. Цѣна издѣліямъ такая: ободъ—40 к., колесо 80 к. Средній, ежедневный, заработокъ одного—около 60 к.; сред¬ ній годовой заработокъ одного—около 100 р. Работа совершается въ свободное отъ полевыхъ занятій время. Занимающіеся колеснымъ производствомъ и пригото¬ вленіемъ ободьевъ страдаютъ пьянствомъ: они пропиваютъ всѣ свои заработки; часто сбываютъ свои издѣлія за безцѣнокъ, и семейства ихъ нерѣдко сидятъ безъ хлѣба. Будущность производства, подъемъ его зависятъ отъ охраны и сбереженія лѣса. Началось колесное производство съ самаго основанія ста¬ ницы. 3. Кузнечное. Занимаются имъ два человѣка, съ по¬ мощью подростковъ. Работа совершается въ отдѣльныхъ по¬ мѣщеніяхъ, въ кузницахъ. Орудія и инструменты обыкновен¬ ные. Часть ихъ изготовляется самими кузнецами, часть прі-
vk.com/aristorika — 48 — обрѣтается, покупкой, въ Моздокѣ. Такъ-какъ жители Тер¬ ской станицы стали заниматься хлѣбопашествомъ въ бблыпихъ размѣрахъ, то, само собой, явился спросъ на земледѣльческія орудія, вслѣдствіе чего кузнецы имѣютъ достаточно работы. Свои издѣлія кузнецы сбываютъ тутъ же, на мѣстѣ, или въ чеченскихъ аулахъ; работаютъ, больше, изъ матеріала заказ¬ чика и, рѣдко, изъ своего. Средняя цѣна издѣлій такая: бу¬ равъ—50 к., долото—30 к., ошиновать колеса—30 к., ле- мехъ отбить—1 р., вызубрить серпъ—30 к. и т. д. Средній еже¬ дневный заработокъ одного—около 1 р. 50 к.; средній годо¬ вой заработокъ одного—около 200 р. Работаютъ круглый годъ, хотя и не ежедневно: приходится работать, собственно, не болѣе шести мѣсяцевъ въ теченіе года. 4 Производство кузнечное служило бы хорошимъ подспо¬ рьемъ для жизни, но пьянство, которому предаются кузнецы, отнимаетъ у нихъ, зачастую, всѣ заработки. Къ тому же мѣст¬ ные кузнецы страдаютъ глазными болѣзнями, удушливымъ кашлемъ. 4. Плотничное. Занимаются имъ 10 человѣкъ; каждый изъ нихъ работаетъ самостоятельно: только, при большой ра¬ ботѣ, соединяются нѣсколько человѣкъ вмѣстѣ. Необходимые инструменты покупаютъ въ Моздокѣ, а лѣсной матеріалъ— или у мѣстныхъ жителей, или въ станицахъ, владѣющихъ богатыми лѣсными дачами. При сложной работѣ, когда со¬ ставляется артель, трудъ распредѣляется по частямъ: одни дѣлаютъ оконныя рамы, другіе рубятъ самый домъ, третьи чи¬ стятъ доски и т. д. Но такихъ сложныхъ работъ бываетъ мало, такъ-какъ казаки живутъ въ плетневыхъ домахъ и сами ис¬ полняютъ плотничныя работы: только богатые изъ жителей нанимаютъ плотниковъ дѣлать деревянные дома. Тѣмъ не ме¬ нѣе плотники находятъ работу въ своей же станицѣ и толь¬ ко изрѣдка работаютъ въ сосѣднихъ аулахъ. Цѣна работъ слѣдующая: поставить домъ, съ отдѣлкой, въ двѣ комнаты—
49 — 80 р., домъ бблыиій—120 р.; повозка—5 р.; плугъ—3 р.; мельница съ частями—150 р. Средній годовой заработокъ одного—около 150 р. 5. Портняжное. Занимаются имъ 5 человѣкъ. Особыхъ мастерскихъ портные не имѣютъ, а работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Работа совершается руками; одинъ только пор¬ тной имѣетъ швейную машину. Занимаются, преимущественно, шитьемъ казачьихъ костюмовъ. Инструменты необходимые за¬ купаются въ Моздокѣ. Цѣна издѣліямъ слѣдующая: шитье черкески—1 р. 50 к., бешмета—1 р., жилета—50 к. Сред¬ ній годовой заработокъ одного—около 180 р. Занятія идутъ до начала полевыхъ работъ. Въ послѣднее время казаки стали тяготиться своими ка¬ зачьими костюмами, а потому начали шить себѣ простые крестьянскіе костюмы: ихъ они находятъ и болѣе свободными, и болѣе упрощенными, такъ-какъ при нихъ не надобно но¬ сить пряжекъ, ременныхъ поясовъ, кинжаловъ. Но, вслѣдствіе этого, и работы у портныхъ стало уменьшаться. Портные страдаютъ грудными болѣзнями и предраспо¬ ложены къ чахоткѣ. 6. Бондарное. Занимается имъ 1 человѣкъ, русскій, ино¬ городній, имѣющій, впрочемъ, свой домъ въ станицѣ. Необхо¬ димый для производства матеріалъ закупается, частью, въ Моздокѣ, частью—въ самой станицѣ. Бондарное производство съ каждымъ годомъ усиливается, потому-что увеличивается винодѣліе. Издѣлія бондарныя сбываются, частью, въ станицѣ, частью—на базарахъ въ Моздокѣ. Цѣна работамъ слѣдую¬ щая: большая кадушка—3 р. 50 к., малая—1 р. 50 к.; вставить трость—20 к.; набить обручъ—5 к. Средній годо¬ вой заработокъ бондаря—около 250 р. Работа идетъ въ те¬ ченіе всего года.—Бондарь, невидимому, больше другихъ стра¬ даетъ пьянствомъ: работая у винодѣловъ, онъ весь свой за¬ работокъ у нихъ же и пропиваетъ. 4
vk.com/aristorika — 50 — 7. Сапожное. Занимаются имъ 5 человѣкъ: двое изъ коренныхъ жителей, прочіе—иногородніе. Работа совершается въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Инструменты пріобрѣтаются, от¬ части, въ Моздокѣ, отчасти—изготовляются на мѣстѣ. Сапож¬ ники здѣсь занимаются, главнымъ образомъ, починкой старой обуви: новая обувь пріобрѣтается въ ближайшемъ городѣ, въ лавкахъ. Цѣна издѣліямъ такая: сапоги изъ матеріала заказ¬ чика—1 р., изъ матеріала сапожника—5 р.; полусапожки изъ матеріала заказчика—80 к., изъ матеріала сапожника— 2 р. 50 к.; чирики—30 к. и 1 р. 20 к. Средній ежедне¬ вный заработокъ—около 40 к. Сапожники страдаютъ пьянствомъ. Занятія ихъ, какъ и портныхъ, вредно отзываются на здоровьи. 8. Въ станицѣ существуютъ два черепичныхъ завода, съ 1884 г. Каждый заводъ имѣетъ особыя приспособленія: су¬ шильню и горнъ. Глина, для выдѣлки черепицы, добывается на мѣстѣ, а дрова закупаются у жителей станицы. Мѣсятъ глину при помощи глиномялки, приводимой въ движеніе ло¬ шадью. Работа распредѣляется между тремя рабочими, взрос¬ лыми мужчинами: одинъ мѣситъ глину, другой приготовляетъ блины (укатанная глина) и третій готовитъ черепицу. Чере¬ пицу сбываютъ на мѣстѣ окрестнымъ жителямъ, по обѣимъ сторонамъ р. Терека, до станицы Наурской, какъ русскому, такъ .равно и туземному народонаселенію, по 13 р. за тыся¬ чу. Средній годовой доходъ черепичнаго завода—около 700 р.; рабочимъ заводъ платитъ по 10 —15 р. въ мѣсяцъ. Работа начинается съ апрѣля и продолжается до октября, до начала холодовъ.—Рабочіе страдаютъ пьянствомъ. 9. Рыболовствомъ занимаются, исключительно, 10 чело¬ вѣкъ. Въ Терекѣ ловятъ севрюгу, лососей, осетровъ, сомовъ, сазановъ, судаковъ и др. сѣтками, сѣжами, баграми, счала¬ ми (веревка, на которую навязываются крючки), коловой (плетень, длиною въ нѣсколько саженъ, поставленный въ воду,
51 отъ берега подъ угломъ въ 40—45°: къ нему прикрѣпляют¬ ся, со стороны рѣки, ванды). Ловъ рыбы, въ сравненіи съ прежнимъ, значительно уменьшился; поэтому и заниматься этимъ промысломъ нѣтъ той выгоды, что была раньше. Причина та, что выше стани¬ цы Терской ловятъ рыбу сѣтками, которыхъ такъ много, и такъ онѣ часто расположены по рѣкѣ, что въ часть рѣ¬ ки, принадлежащей станицѣ Терской, попадаетъ тысячная штука (рыба). Уловъ рыбы сбывается на мѣстѣ и въ Моздокѣ. Сбытъ производится слѣдующимъ образомъ: лицу (житель станицы или посторонній), взявшему въ арендное содержаніе часть рѣ¬ ки Терека, принадлежащую станицѣ, рыболовы, жители Тер¬ ской станицы, сообразно условію, обязуются доставлять пойман¬ ную рыбу, по слѣдующимъ цѣнамъ: красная рыба (севрюга, лососина, осетеръ) по 3 р. 50 к., икряная, а простая— по 2 р. 50 к. за пудъ; черная рыба (сомъ, сазанъ, судакъ и др.) по 80 к. за пудъ; жителямъ Терской станицы—первая по 6 к., а вторая по 3 к. за фунтъ. Средній годовой зарабо¬ токъ одного рыбака—около 150 р. Кромѣ счалъ, багровъ и сѣтокъ, прочими снастями ловля производится въ продолженіе всего года, счалами—съ Ѵ2 іюня по 1/2 августа, а баграми и сѣтками—съ ноября до марта. Въ будущемъ рыболовный промыселъ, можно полагать, совсѣмъ упадетъ. Однимъ изъ средствъ къ поднятію рыбнаго промысла могло бы послужить распоряженіе, чтобы устье рѣки Терека „открывалось" на нѣсколько времени для свободнаго прохода рыбы вверхъ по рѣкѣ. 10. Виноградарствомъ занимаются 115 человѣкъ. Вся площадь, занимаемая виноградными садами не болѣе 400 де¬ сятинъ. Орудіями, при обработкѣ садовъ, служатъ козгырь, мотыки и кривой ножъ; означенныя орудія закупаются въ Моздокѣ, гдѣ и мочала пріобрѣтается на пуды, или, просто,
vk.com/aristorika — 52 — въ видѣ старыхъ рогожъ; таркалы же доставляются изъ сво¬ его лѣса. Обработка заключается въ слѣдующемъ: въ началѣ апрѣ¬ ля или, даже, въ концѣ марта всѣ сады, „ открываются ", т. е. откапываются лозы, которыя на зиму были зарыты; около корня каждой лозы вставляется таркалина, къ которой и при¬ вязывается лоза мочалой. Въ такомъ видѣ остаются лозы до тѣхъ поръ, пока не покроются длинными побѣгами, а тогда производится вторая подвязка—„зеленая". Далѣе происходитъ „подбивка" лозъ, т. е. очищеніе отъ сорныхъ травъ, расту¬ щихъ возлѣ виноградной лозы; оно производится нѣсколько разъ, въ зависимости отъ погоды и почвы: въ сухое время подбивка бываетъ рѣже. Въ сентябрѣ производится рѣзка ви¬ нограда, съ помощью особыхъ кривыхъ ножей. Большая часть садовладѣльцевъ увозятъ виноградъ, на подводахъ, домой, гдѣ и совершается его давка: только у двухъ—трехъ хозяевъ давка винограда производится въ са¬ ду, въ особыхъ каюкахъ и въ мѣшкахъ, ногами, и въ бочкахъ отвозится сусло домой; здѣсь переливаютъ его въ другія бочки, куда кладутъ выжимки, или чапру, для произведенія броженія; затѣмъ опять переливаютъ въ (чистыя) бочки уже совершенно готовое, отстоявшееся вино: это вино имѣетъ вкусъ, цвѣтъ и ароматъ. У всѣхъ прочихъ хозяевъ давка производится, съ помощью дощечекъ, руками, въ небольшихъ корытахъ, съ отверстіями внизу. Корыто ставится на кадуш¬ ку, причемъ нижнее отверстіе закрывается. Собравшееся отъ давки сусло спускаютъ постепенно чрезъ отверстія въ кадуш¬ ку, куда проходитъ не мало и цѣлыхъ ягодъ. Въ кадушкахъ и бродитъ вино; послѣ броженія, отстоявшееся вино перелива¬ ютъ въ бочки, а остатки (чапра) отдѣльно давятъ въ давиль¬ няхъ. Вино, при такомъ давленіи, теряетъ цвѣтъ, вкусъ и аро¬ матъ: вотъ почему вино терскихъ садовъ очень жидкое и кис¬ лое. На приготовленіе спирта здѣшнее вино не употребляется.
53 Послѣ уборки винограда, „сады обрѣзываются", т. е. отрѣзываются всѣ побочныя вѣтви отъ главныхъ стволовъ лозъ, которыя приклоняютъ къ землѣ и засыпаютъ, на вер¬ шокъ, землею. Вся работа, по уборкѣ сада, распредѣлена бываетъ между мужчинами и женщинами. Женщины открываютъ сады, а по¬ томъ за ними ухаживаютъ; мужчины же работаютъ во время вбиванія таркалъ, возки винограда и при давкѣ ягодъ. Хотя садоводство существуетъ съ самаго основанія ста¬ ницы, однако улучшенія въ садоводствѣ не замѣтно, такъ- какъ сами жители объ этомъ не заботятся, да и не знаютъ, какъ помочь себѣ. Въ будущемъ садоводство улучшится толь¬ ко въ такомъ случаѣ, если терцы будутъ имѣть у себя жи¬ вой примѣръ хорошаго ухода ва виноградникомъ и если будутъ имѣть возможность пріобрѣтать хорошія лозы: образцовый ви¬ ноградникъ хорошо было бы завести при училищѣ. Вся производительность терскихъ садовъ достигаетъ до 7680 ведеръ вина, на 6920 р. Изъ означеннаго числа ведеръ не болѣе 4500 продается въ другія станицы, какъ напр., въ Магометъ-юртовскую, и въ Моздокъ, а все остальное потре¬ бляется самими жителями станицы. Вино продается своимъ жителямъ, большею частью, на кварты, по 10—15 коп., а постороннимъ жителямъ на ве- * дро, по 80 к.—1 р.: средняя цѣна мѣстнаго вина—90 к. Скушциковъ-заводчиковъ не бываетъ. Сады обрабатываются всегда наемными рабочими, кото¬ рымъ платятъ въ день 25—50 коп., за подбивку или рѣзку и давку винограда. Когда начинается давка винограда, тогда начинается повальное пьянство: и старые, и малые напива¬ ются до безчувствія; такъ бываетъ до тѣхъ поръ, пока вино не сольютъ въ бочки, послѣ чего пьянство прекращается, т. е., собственно, не бываетъ тогда повальнаго пьянства. (Учитель Михаилъ Аѳанасьевъ).
vk.com/aristorika — 54 — 9. Фельдмаршальская станица. Жителей въ ст. Фельдмаршальской *)—902 ч.: рус¬ скихъ—493 м. и 406 за.; татаръ—2 м. и 1 за. Жители ста¬ ницы занимаются хлѣбопашествомъ въ такихъ малыхъ раз¬ мѣрахъ, что собраннаго хлѣба имъ не хватаетъ, даже, до марта: въ началѣ марта они покупаютъ хлѣбъ на деньги, вырученныя отъ продажи издѣлій мѣстнаго производства. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Изготовленіе лѣсною матеріала. Занимаются этимъ производствомъ 150 человѣкъ: распиливаютъ чинаровый лѣсъ на пластины и доски высшаго сорта. Продажа пластинъ и, вообще, распиленнаго лѣса совершается во Владикавказѣ и въ станицѣ Слѣпцовской. Самая распилка лѣса, большею частью, производится въ лѣсу, на разстояніи 2—4 верстъ отъ станицы, а частью—и въ самой станицѣ. Цѣна распи¬ леннаго лѣса такая: пластина—45 к., доска—30 к., пара шелёвокъ—40 к. Въ теченіе года изготовляется лѣсу, для продажи, на 3000 р. Это производство, какъ и слѣдующее, вредитъ здоровью рабочихъ: часто, подолгу оставаясь въ ущельяхъ горъ, при сильномъ вѣтрѣ, они подвергаются простудѣ, поэтому они выглядятъ какими-то тощими, съ желтымъ цвѣтомъ лица; но особенной смертности среди нихъ незамѣтно. 2. Изютовленіе деревянныхъ издѣлій. Занимаются этимъ производствомъ 40 человѣкъ: изготовляютъ корыта, вилы (де¬ ревянныя), грабли, стоговыя вилы. Работа совершается въ лѣсу, на берегу р. Ассы, на разстояніи 4—5 верстъ отъ станицы, въ шалашахъ, въ теченіе зимняго времени, съ по¬ ловины ноября до половины марта. Матеріаломъ для произ¬ водства служатъ липовыя и чинаровыя породы деревьевъ. *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—860 (468 м., 407 ж.), дворовъ—167, вемли—6718 дес.; молитвенный домъ и др.
55 Приготовленныя издѣлія перевозятся домой и складываются подъ навѣсомъ, въ тѣни, чтобы они не потрескались отъ солнца, чего, въ особенности, боятся корыта; послѣднія, въ виду предосторожности, обмазываютъ глиной, смѣшанной съ лошадинымъ и коровьимъ пометомъ. Деревянныя издѣлія до половины іюня сохнутъ, когда везутъ ихъ, для продажи или для мѣны на хлѣбъ, въ станицы, расположенныя по Тереку. Цѣна липовымъ корытамъ отъ 2—4 р., мелкимъ вещамъ—45 к. (среди.). Въ 1886 году продано было деревянныхъ издѣ¬ лій, приблизительно, на 600 р. 3. Выэюиіаніе углей. Занимаются этимъ промысломъ 250 чел. Оно занимаетъ видное мѣсто среди занятій жителей, особенно съ 1886 г., когда станица пострадала отъ градоби¬ тія. Работа производится въ лѣсу, на разстояніи 4—5 верстъ отъ станицы. Для выжиганія углей, деревья (чинаровый лѣсъ) раскалываютъ па пластины и устанавливаютъ ихъ такъ, что¬ бы изъ нихъ образовался родъ шатра; затѣмъ покрываютъ ихъ соломой и, сверху, землей такъ, чтобы не было большо¬ го притока воздуху: чрезъ оставленное для выхода дыма от¬ верстіе зажигаютъ солому, которая находится между дровами и набросанной землей. Въ такомъ положеніи, эта, по мѣстно¬ му выраженію, яма остается дня на два, причемъ за ней наблюдаютъ, время отъ времени, чтобы она не „завалилась". На третій день угли бываютъ готовы: нагребаютъ ихъ рука¬ ми въ мѣшки или кули и перевозятъ въ станицу, а отсю¬ да—на базаръ во Владикавказъ или въ ст. Слѣпцовскую. Всего затрачивается на выжиганіе угля, съ его продажей, на одного человѣка, до 5 дней. Работа происходитъ осенью, зимою и весною. Каждый угольщикъ продаетъ въ годъ до 1200 кулей: если полагать куль, среднимъ числомъ, по 25 коп., всего заработка приходится на одного, въ теченіе года, до 300 р., а на всѣхъ вмѣстѣ—до 75000 р. Но этотъ про¬ мыселъ, съ каждымъ годомъ, долженъ сокращаться, потому-
vk.com/aristorika — 56 — что осталось очень мало лѣсу: одну половиву лѣса ст. Фельд- маршальская продала обществамъ станицъ Троицкой и Слѣп- цовской, а другая, какъ нераздѣленная на участки, расхи¬ щается, и истребленіе ея идетъ окончательное. На здоровья угольщиковъ, этотъ промыселъ отзывается вредно по той причинѣ, которая указана была выше (54 стр.), хотя смертныхъ случаевъ среди нихъ было не много: за два го¬ да умерло восемь человѣкъ, что составитъ 2% на сто. Уголь¬ щики предаются пьянству, особенно, въ праздничные дни и въ дни какого-либо семейнаго торжества. (Учитель Архипъ Вяльцевъ). С. Кизлярскій округъ. 1. Каргалинская станица. Жителей въ ст. Каргалинской *)—1475 чел.: 743 муж. и 727 жен.,—русскіе. Жители станицы, кромѣ земледѣлія, занимаются садо¬ водствомъ. Въ станицѣ имѣется 437 виноградниковъ. Пло¬ щадь, занимаемая виноградниками, обнимаетъ собою 187 деся¬ тинъ и 933 квадратныхъ аршина. Уходъ за виноградникомъ и винодѣліемъ производится такимъ же способомъ, какъ и въ другихъ сосѣднихъ станицахъ **): виноградъ кладутъ въ мѣшки и давятъ ногами; сокъ вытекаетъ въ каюкъ, а изъ послѣдняго въ кадушку. Продаютъ сусло, большею частью, на мѣстѣ скупщикамъ-заводчикамъ, которые пріѣзжаютъ въ ста¬ ницу во время давки винограда. Оставшееся вино жители мѣняютъ на хлѣбъ или продаютъ на сторонѣ; часть оставля¬ ютъ для домашняго употребленія; у кого получается большое *) По „Списку насел. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—747 м. и 784 ж., дворовъ—807, земли—29512 десят. **) Срави. выше, стран. 62.
57 — количество вина, тотъ отправляетъ его для выкуриванія спирта. Года три тому назадъ сорокаведерную бочку сусла, съ чапрою, продавали по 32 р., а въ настоящее время такая бочка сусла стоитъ 7—8 р.: годъ отъ году вино становится дешевле. Вина продается ежегодно до 12600 ведеръ, на сумму въ 1200 р. Изъ вина выкуривается спирта до 1008 ведеръ; спиртъ сдается заводчикамъ. Виноградарствомъ занимаются, почти, всѣ жители, и оно существуетъ здѣсь давно. Питей¬ ныхъ заведеній въ станицѣ—одно. Большею частью, въ этой мѣстности свирѣпствуетъ лихо¬ радка, отъ которой въ теченіе года (1886) умерло 8 человѣкъ. (Учитель Николай Шубинъ). 2. Курдюковская станица. Жителей въ ст. Курдюковской *)—950 чел.: 461 муж. и 489 жен.,—русскіе. Всѣ жители занимаются садовод¬ ствомъ и винодѣліемъ. Виноградниковъ въ станицѣ насчиты¬ вается 184, которые обнимаютъ собою площадь въ 76 дес. и 16 саженъ. Хлѣбопашество здѣсь служитъ только самымъ незна¬ чительнымъ подспорьемъ въ жизни мѣстнаго населенія: это можно видѣть изъ того, что уже въ началѣ ноября жители начинаютъ запасаться хлѣбомъ для зимы и весны на деньги, вырученныя отъ продажи вина. Приготовленіе вина производится примитивнымъ **) обра¬ зомъ: кисти винограда складываются въ мѣшки, изъ рѣдкой ткани,—ихъ давятъ ногами, а совъ стекаетъ въ кадку. Мут¬ ный сокъ переливается изъ кадки въ предварительно заго¬ товленныя бочки. Въ послѣднихъ жидкость остается отъ 15—20 *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. о6л.“: хителей—417 м. и 468 х., дворовъ—177, земли—18326 десят. *♦) Сравн. выше, стран. 62, 66.
vk.com/aristorika — 58 — дней. Въ это время происходитъ броженіе сова. Чрезъ нѣ¬ сколько дней чапра осаживается на дно. „Чихирь*, не отстоя¬ вшійся сокъ, продаютъ не дороже 20 в. за ведро. Выдержан¬ ное вино продаютъ по 60—70 к. съ ведра. Въ теченіе года продается вина до 4000 ведеръ. Средній заработокъ каждаго винодѣла—около 30 руб. въ годъ. Жители страдаютъ отъ пьянства; питейное заведеніе одно. Кустарей занимающихся какимъ-нибудь производствомъ, въ станицѣ, почти, нѣтъ. Есть 1 столяръ, но онъ, больше, занимается хозяйствомъ—хлѣбопашествомъ. Есть еще 1 са¬ пожникъ, но онъ занимается сапожнымъ дѣломъ только въ зимнее время,—въ другое время ходитъ, до найму, на раз¬ личныя работы. Въ случаѣ надобности насталить плугъ, то¬ поръ, косу, долото, такія работы исполняютъ заѣзжіе цыга¬ не. Казачьи доспѣхи: сѣдло, шашка, кинжалъ, покупаются, а починка ихъ производится временно-проживающимъ татари¬ номъ; онъ же и серебряныхъ дѣлъ мастеръ. Названные ку¬ стари работаютъ, исключительно, по заказу, такъ-что общій заработокъ ихъ, приблизительно, достигаетъ до ста рублей въ годъ: столяръ зарабатываетъ до 25 р., сапожникъ—до 35 р., татаринъ—до 40 р.; послѣдній, вмѣстѣ съ этимъ, занимает¬ ся и овцеводствомъ. (Учитель Григорій Вартановъ). 3. Новогладковская станица. Жителей въ ст. Новогдадковской *) —1810 чед.: изъ нихъ—1665 (881 м., 784 ж.) русскихъ; татаръ—74 и., 71 ж. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Ткацкое. Здѣшніе татары ткутъ грубое сукно для до- *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обі.“: жителей—883 м. и 814 *•> дворовъ—301, эемли—41951 дес.; церковь, старообрядч. молитв. домъ, мечеть и др.
59 — машняго употребленія; работа производится подъ открытымъ вебомъ. Здѣшнія русскія женщины занимаются изготовленіемъ пряжи для рыболовныхъ сѣтей, такъ-какъ всѣ жители ста¬ ницы занимаются рыбною ловлею. Пряжа продается мѣстнымъ торговцамъ, подъ именемъ „гребенской“. Прежде жители ста¬ ницы имѣли ткацкіе станки, но потомъ бросили ихъ, и все вниманіе обратили на винодѣліе. Причиной послужила деше¬ визна фабричныхъ издѣлій (такъ, напримѣръ, порядочный си¬ тецъ продается по 10 в. за аршинъ). 2. Колесное. Занимается имъ 1 человѣкъ. Станъ колесъ продается по 15 р.; общая цѣнность производства, за годъ, про¬ стирается до 300 р.; издѣлія сбываются мѣстнымъ жителямъ. 3. Плотничное. Занимаются имъ 5 человѣкъ: строятъ дома и различныя хозяйственныя службы. Каждый годъ въ станицѣ вырастаютъ дома, довольно приличные снаружи; по¬ этому можно предполагать, что плотники имѣютъ хорошій за¬ работокъ. Одна бѣда—недостатокъ лѣса. Прежде станицы владѣли хорошимъ строевымъ лѣсомъ, но въ послѣднее время совершенно истребили его, и теперь приходится покупать лѣсъ у помѣщиковъ и въ станицѣ Дубовской. 4. Телѣжное. Занимаются имъ 2 человѣка. Изготовля¬ ютъ арбы, повозки, тарантасы (небольшіе). Цѣна издѣліямъ отъ 18—45 руб.: въ частности, напр., арба—18—19 руб., дрожки—45 р. Общая цѣнность издѣлій, за годъ, простирает¬ ся до 300 р. Издѣлія продаются на мѣстѣ. 5. Изготовленіе земледѣльческихъ орудій. Занимается этимъ производствомъ 1 человѣкъ; за обдѣлку готоваго плуга, безъ желѣзныхъ частей, беретъ 3 р.—3 р. 50 к.; средній го¬ довой заработокъ—около 50 руб. 6. Бондарное. Занимаются имъ 3 человѣка (рус.). Издѣ¬ лія продаются на мѣстѣ. Цѣна издѣліямъ такая: новая бочка 10—12 р.; набивка обруча 5 к.; вставка трости 40—50 к. Средній годовой заработокъ одного—около 100—150 руб.
vk.com/aristorika — 60 — 7. Печниковъ—1 человѣкъ, персіянинъ; средній годовой заработокъ его—около 200 руб. 8. Иконостасное. Занимаются имъ 5 человѣкъ (рус.): изъ нихъ два рѣзчика, два позолотчика и 1 живописецъ. Беѣ они работаютъ у подрядчика, договорившаго ихъ на срокъ. Бъ мѣстной станицѣ въ 1887 г. они сняли подрядъ на 1700 руб., при отопленіи отъ общества; кромѣ того, подрядились сдѣлать иконостасъ въ станицу Дубовскую за 3000 руб., съ различными хозяйственными добавленіями имъ: то дровами, то виномъ и т. п. Живописецъ получаетъ отъ хозяина 300 руб. въ годъ; кромѣ того, выполняетъ частные заказы—пишетъ иконы: съ иконы, въ 4 квадратныхъ аршина, беретъ по 40 руб. 9. Кромѣ хлѣбопашества, жители станицы, именно 298 чел., занимаются, въ особенности, винодѣліемъ. Виноградниковъ въ станицѣ 894. Площадь подъ виноградниками равна 141 десят. 2131 саж. Вина продается ежегодно, приблизитель¬ но, на 14626 р.; сбывается вино жителямъ своей станицы и въ города Терской области. Заработокъ каждаго винодѣла, среднимъ числомъ,—около 50 руб. Матеріальное положеніе мѣстныхъ ремесленниковъ весь¬ ма печальное: большинство ихъ—чужіе работники на вѣкъ: недавно одного бондаря похоронили на общественный счетъ. Половина кустарей—люди безсемейные, въ возрастѣ отъ 25—45 лѣтъ, а у многихъ женатыхъ ушли жены, вслѣдствіе пьянства и дурного поведенія ихъ мужей. Печально, что, въ силу уста¬ новившагося, въ настоящее время, ложнаго взгляда на жизнь, мѣстные ремесленники, окончившіе курсъ во Владикавказскомъ ремесленномъ училищѣ стыдятся браться за какое-либо реме¬ сло и принимаются прямо за земледѣліе. (Учитель Андрей Лукьяновъ; учитель Несторъ Иничкинъ).
— 61 — 4. Старогладковская станица. Жителей въ ст. Старогладковской *)—1324 чел.: изъ нихъ—1289 русскихъ (681 м., 608 ж.); армянъ—1 м.; гор¬ цевъ—14 м., 19 ж.; другихъ національностей—1 м. Стани¬ ца населена съ 1535 г. казаками, которые занимаются, пре¬ имущественно, хлѣбопашествомъ, рыболовствомъ, виноградар¬ ствомъ, скотоводствомъ. Виноградные сады имѣются, почти, у каждаго домохозяина. Рыболовство очень упало, потому-что въ Терекѣ рыба, ежегодно, уменьшается. Двое мѣстныхъ жи¬ телей имѣютъ табуны лошадей: у одного 180 лошадей, у другого—78. Рогатаго скота въ станицѣ—1224 головы, въ томъ числѣ 420 гол. рабочаго скота. Урожай хлѣба бываетъ здѣсь самъ-десятъ. Для посѣвовъ, земля удобная ежегодно раз¬ дѣляется между жителями, по числу членовъ семьи. Когда каждый домохозяинъ кончитъ посѣвъ на выданной ему землѣ, тогда „пущается вольница", т. е. предоставляется право ка¬ ждому, гдѣ и сколько угодно, пахать. Въ началѣ сентября жители сходятся на сходъ, призы- ваютѣ покупателей и дѣлаютъ торгъ на сусло. Въ 1887 г. бочка (?) сусла, въ обществѣ, цѣнилась въ 8 р. 50 к.; бочка вина, приготовленнаго изъ алаго винограда, цѣнилась въ 8 р., а изъ чернаго—въ 10 р. Съ половины сентября начинается сборъ винограда и давка его. Большинство жителей про¬ изводятъ давку винограда при своихъ домахъ, нѣкоторые—въ виноградныхъ садахъ, подъ сараемъ. Давка производится но¬ гами. Полученное сусло продается горскимъ евреямъ и армя¬ намъ, которые отправляютъ его на винокуренные заводы въ станицу Шелковскую или Щедринскую. Въ 1887 году вы¬ везено на заводы сусла 116300 ведеръ на 25586 р. Кромѣ того, осталось вина для домашняго расхода до 10000 ведеръ. *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обі.“: жителей—661 и. и 641 ж., моровъ—252, земли—33742 десят.
vk.com/aristorika — 62 — 50-ведерная бочка, при выкуркѣ, давала 4 ведра спирта. Спиртъ сдается тутъ же, на заводахъ, самимъ заводчикамъ или пріѣзжающимъ скупщикамъ, по 81/2 к. съ градуса. Въ прежнее время, когда не было акциза, ведро • цѣнилось на мѣртѣ до 2 рублей. Въ настоящее время цѣна вина упала: ведро сдается по 22 к., вслѣдствіе чего многіе виноградники были заброшены; но теперь, какъ стали выдавать отъ прави¬ тельства субсидію, именно, на каждую десятину по 48 руб., снова явились энергія и желаніе разводить виноградники. Всѣхъ виноградниковъ въ станицѣ 403; площадь подъ ними равняется 86 десят. 1563 саж. Въ станицѣ одно училище и одно питейное заведеніе. (Учитель Василій Сильвестровъ). 5. Дубовская станица. Жителей въ ст. Дубовской *)— ИЗО чел.: 538 муж. и 592 женщ.,— русскіе. Главное занятіе жителей земледѣліе и рыболовство. Ловятъ рыбу въ Терекѣ и въ его рукавахъ, Прорвѣ и Таловкѣ, неводами, сѣтками, сѣжами, крыгами, вандами и вентерями. Невода **) и, вообще, сѣти для рыбо¬ ловству вяжутъ изъ конопляной пряжи, которую покупаютъ въ Кизлярѣ. Пудъ пряжи продается отъ 10—12 р. Кромѣ Iх!2—2 пудовъ пряжи (рѣдкій неводъ) или 6 п. (частый не¬ водъ) и 46 саженъ веревки, для невода еще нужно 500 по¬ плавковъ и два фунта свинцу (грузило). Поплавки и свинецъ покупаютъ также въ Кизлярѣ: поплавки по 4—5 р. сотню, а свинецъ—15 коп. фунтъ. Въ станицѣ три невода; при одномъ *) По „Списку населенныхъ мѣстъ Терск. обл.“: жителей—560 м. и 688 ж,, дворовъ—258, земли—15746 десят. **) Объ устройствѣ невода, сѣжъ, сѣтокъ и др., о способѣ и времени ло¬ вли ими сравн. въ „Сборникѣ матеріаловъ для описанія мѣстностей и племенъ, Кавказа41: Вып. УП. Отд. I. Стр. 83—86. Ред.
63 неводѣ работаютъ 4 чел. Неводами ловятъ рыбу съ сентя¬ бря до апрѣля. Въ сентябрѣ и октябрѣ ловятъ сомовъ, са¬ зановъ, севрюгъ и осетровъ, въ декабрѣ—лососей; тогда же начинается ловъ шамай, лещей и др. и продолжается до апрѣля. Въ декабрѣ, какъ начинаютъ ловить шамаю, ловятъ рыбу сѣтками. Сѣтокъ въ станицѣ 150. Сѣтки вяжутъ въ три полотна. Каждое полотно сѣтки' дѣлаютъ въ двѣ саже¬ ни шириною и въ 12 саж. длиною. Всѣ полотна сѣтки со¬ единяютъ вмѣстѣ веревками. Сверху и снизу (съ боковъ) идетъ рѣдкая сѣтка, а по серединѣ частая. Съ апрѣля ловятъ рыбу крыгами. Крыга имѣетъ форму конуса, длиною въ три сажени; верхній объемъ ея въ аршинъ, а нижній—въ три сажени. Крыгу ставятъ возлѣ берега, такъ, чтобы одна верхняя сторона выходила на поверхность воды. Въ станицѣ 100 крыгъ. Крыгамд ловятъ сомовъ, сазановъ, лещей, усачей. Въ станицѣ 25 сѣжъ. Сѣжа имѣетъ такую форму, какъ и крыга, только она больше: длина сѣжи 5 саженъ; верхній объемъ—въ 2 аршина, а нижній—въ 6 саженъ. Зимою рыбу ловятъ вентерями. Вентеря имѣютъ форму конуса. Въ длину вентеря дѣлаются въ три сажени; нижній объемъ въ 5 аршинъ, а верхній въ 3/4 арш. Вентеря ста¬ вятся только въ прорубь; одно крыло вёнтеря привязываютъ на берегу рѣки, а другое находится въ водѣ. Такую же форму, какъ вентеря, имѣютъ ванды. Ванды плетутъ изъ хвороста и ставятъ въ маѣ, іюнѣ и іюлѣ. Ван¬ дами ловятъ севрюгъ и осетровъ. Въ станицѣ 20 вандъ. При ловлѣ рыбы участвуютъ и мальчики, съ 11 лѣтъ: они исполняютъ такую же работу, какъ и взрослые; а въ вя¬ заньи сѣтей помогаютъ женщины и дѣвочки. Рыбу продаютъ въ Кизлярѣ и въ своей станицѣ мѣст¬ нымъ жителямъ: севрюгу по два и по три рубля съ пуда, а осетровъ отъ 3 до 6 рублей, лососей по 3—4 рубля; ша-
vk.com/aristorika — 64 — маю no 8—10 рублей сотню, лещей—по 5 рублей, судаковъ— 5 р., щукъ—5 р. Рыболовствомъ въ станицѣ занимаются 250 человѣкъ. Хозяевъ неводовъ—три. Рыбу или деньги каждый неводъ дѣ¬ литъ на 6 частей: три части, т. е. половину заработка по¬ лучаетъ хозяинъ невода (пай на себя, а два на неводъ), про¬ чіе трое получаютъ по одной части, т. е. по 1/6 заработка, и называются пайщиками. Каждый неводъ зарабатываетъ въ годъ до 300 р.: хозяинъ зарабатываетъ въ годъ до 150 ру¬ блей, а пайщикъ—около 50 р. Если рыбу ловятъ сѣтками, то заработокъ дѣлятъ на три части. Хозяинъ сѣтки получаетъ двѣ части: одну часть на себя и одну на сѣтку, а пайщикъ третью часть заработка. Всѣ сѣтки зарабатываютъ въ годъ до 13500 р.: на долю каждаго пайщика 30 р. Сѣжами рыболовы зарабатываютъ въ годъ 100 р.; крыгами 20 р.; вентерями 15 р.; вандами 200 р.: на долю каждаго по сту рублей (2 рыболова). Занимаясь рыболовствомъ, почти, круглый годъ и не имѣя теплой одежды и крѣпкой обуви, рыболовы часто про¬ стуживаются и болѣютъ лихорадкой, ревматизмомъ и иногда воспаленіемъ легкихъ; послѣдніе случаи бываютъ очень рѣд¬ ки. Такъ-какъ, почти, у всѣхъ жителей станицы Дубовской много своего вина, то наклонность къ вину у нихъ очень развита. Пьютъ очень много во всякое время и при всякомъ удобномъ случаѣ: проводы на рыболовство и другія работы безъ попойки не обходятся. Водку пьютъ мало; въ станицѣ всего одно питейное заведеніе. Въ станинѣ Дубовской 2 человѣка занимаются изгото¬ вленіемъ сырт-кгѵрпича для продажи. Изготовленный кирпичъ продаютъ въ своей станицѣ своимъ жителямъ и жителямъ Бороздинской станицы. Сотня кирпича на мѣстѣ стоитъ 25— 40- к. Каждый зарабатываетъ въ годъ около 15 р. (Учительница Марія Зубкова).
65 — 6. Черный Рынокъ село. Жителей въ Черномъ Рынкѣ *)—1220 чел.: 580 муж. и 640 жен.,—русскіе. Жители занимаются, исключительно, хлѣбопашествомъ и рыбною ловлею; другихъ промысловъ нѣтъ, кромѣ изготовленія сѣтей для ловли. Хозяевъ-рыболововъ въ селѣ 200 человѣкъ; количество рабочихъ у нихъ трудно опре¬ дѣлить; впрочемъ, во время сезона рыболовства насчитывает¬ ся рабочихъ болѣе 100 человѣкъ. Въ рыбномъ промыслѣ принимаютъ участіе и малолѣтніе, отъ 12 лѣтъ: они точатъ „крючковую снасть" и, въ отсутствіе родныхъ, наблюдаютъ за рабочими. Грамотныхъ между хозяевами-рыболовами 30 человѣкъ. Рабочіе нанимаются помѣсячно, съ платою отъ 5—13 р. При неводахъ, рабочіе получаютъ меньше, чѣмъ при крючковой снасти или „ставныхъ" сѣтяхъ. Русскихъ ра¬ бочихъ очень мало,—большинство при неводахъ татары (но- гаи), а при крючковой и ставныхъ сѣтяхъ—калмыки. Какъ при крючковой снасти и ставныхъ сѣтяхъ, такъ и при нево¬ дахъ ловцами составляются артели, причемъ въ первомъ слу¬ чаѣ сходятся два или три хозяина вмѣстѣ, а во второмъ слу¬ чаѣ артели составляются не менѣе, какъ изъ 12 человѣкъ. Средній годовой заработокъ одного трудно опредѣлить: есть хозяева, у которыхъ весь рыбный промыселъ стбитъ не болѣе 60 руб., но есть и такіе, у которыхъ стоимость рыбнаго про¬ мысла доходитъ до 1000 р. и болѣе. Средняя цыфра годово¬ го дохода, отъ рыбной ловли, простирается до 20 тысячъ руб. Весь уловъ рыбы сбывается на мѣстѣ. Красная рыба прини¬ мается „подрядными" астраханскими купцами и отправляется ими въ Астрахань, а другая рыба отдается купцамъ, пріѣз¬ жимъ изъ другихъ мѣстъ Терской области и изъ Ставрополь¬ ской губ. *) По „Списку населен. мѣстъ Терской обл.“: жителей—629 м. и 688 ж., дворовъ—197, земли—29309 десят.
vk.com/aristorika — 66 — Для рыбной ловли изготовляются сѣти и крючковая снасть. Болѣе зажиточные рыболовы отдаютъ бѣднымъ пряжу для изготовленія сѣтей и платятъ за работу отъ 3—7 руб. съ пуда пряжи. Мётка (вязанье) сѣтей совершается, исклю¬ чительно, въ жилищахъ кустарей, съ помощью подростковъ. Матеріалъ для сѣтей, пряжу, закупаютъ въ Астрахани,— платятъ отъ 8—20 р. за пудъ. Ширина сѣтки зависитъ от¬ того, для какой рыбы она предназначается; длина сѣтки до¬ ходитъ до 12 саж. Матеріаломъ для крючковой снасти слу¬ жатъ веревки двухъ сортовъ: „сороковинъ* и „двадцатникъ*, крючки (большія удочки) и „больберки*. Изготовленіемъ крюч¬ ковой снасти занимаются взрослые, также съ помощью под¬ ростковъ. Веревки („сороковинъ*) рѣжутся на части, прибли¬ зительно, въ 10 вершковъ длины; въ расщипаннымъ подрост¬ ками концамъ этихъ кусковъ привязываются взрослыми, по¬ средствомъ пряжи, крючки. Каждый отдѣльный кусокъ верев¬ ки, съ привязаннымъ въ нему крючкомъ, называется „тонъ- комъ". Свободный конецъ каждаго тонька привязывается къ „двадцатнику* другъ отъ друга на разстояніи 5 верш.: всего въ „двадцатнику*, длиной въ 7 саж., прикрѣпляется 50 крюч¬ ковъ. Устроенный такимъ образомъ приборъ называется „длин- никомъ*, и три такихъ длинника, соединенныхъ вмѣстѣ, со¬ ставляютъ „перетягу", которой ловится красная рыба, какъ-то: бѣлуга, осетеръ, севрюга и др. Но, такъ-какъ при такомъ устройствѣ, перетяга можетъ погрузиться на дно, то въ „два¬ дцатнику" привязываютъ больберки на кусочкахъ веревки, въ аршинъ длины. Больберки, это—куски мягкаго, легкаго дерева, которые не позволяютъ перетягѣ опускаться на дно. Матері¬ алъ для перетяги покупается въ Астрахани, причемъ веревки (хребтина) покупаются отъ 3—4 р. за пучокъ; тысяча крюч¬ ковъ стоитъ отъ 6—8 р. За привязку 1000 крючковъ, т. е. за приготовленіе 20 длинниковъ, заказчики платятъ отъ іѴ2—2 р. (Учитель Леонтій Гергіевъ).
— 67 7. Шелковская станица. Жителей въ Шелковской ст. *)—607 чел. (304 м. я 303 ж.); изъ нихъ русскихъ—156 м. и 143 ж.; грузинъ —148 м. и 160 ж. Жители станицы занимаются винодѣлі¬ емъ, всѣ безъ исключенія; шелководствомъ занимаются 4 жен¬ щины—грувинки, вырубкою донниковъ для бочекъ—7 русскихъ и 5 грузинъ. 1. Винодѣліе въ станицѣ существуетъ съ 1840 г., съ основанія самой станицы, но въ послѣднее время винодѣліе здѣсь стало приходить въ упадокъ, отчасти, за неимѣніемъ средствъ для обработки виноградниковъ, отчасти, вслѣдствіе увеличенія акциза на спиртъ. Часть вина обращается въ спиртъ и продается на мѣстѣ на винокуренные заводы; часть вина отдается въ обмѣнъ на муку, часть развозится для продажи по Сунженскимъ станицамъ и въ близъ лежащіе города: Влади- каввазъ, Моздокъ, Грозный, Георгіевскъ; продаютъ и на мѣ¬ стѣ скупщикамъ. На вырученныя отъ продажи вина деньги жи¬ ветъ вся семья въ теченіе года; на эти же деньги нанима¬ ютъ рабочихъ для ухода за виноградниками, что, по преиму¬ ществу, дѣлаютъ грузины, такъ-какъ у нихъ женщины въ са¬ дахъ не работаютъ. Цѣна поденному рабочему 25—40 коп. Всѣхъ виноградныхъ садовъ въ станицѣ 254; площадь, занимаемая ими, обнимаетъ 83 дес. и 782 саж. Въ течете про¬ шлаго 1887 г. продано было вина 10325 ведеръ; средняя цѣна была 65 коп. за ведро; а въ 1885 г. средняя цѣна была 40 к. за ведро, такъ-какъ вино того года было жидкое и кислое. Если виноградное сусло жидко, и въ немъ много чапры, то, среднимъ числомъ, изъ куба (3—31/2 бочки) вы¬ ходитъ 8 ведеръ спирта, при средней крѣпости въ 80°; вна*- читъ, въ 8 ведрахъ 640 градусовъ; нри средней цѣнѣ снир- *) По „Списку наседен. мѣстъ Терсв. обі.“: жителей—839 м. и 324 ж., дворовъ—147, зейіи—14088 десят.
vk.com/aristorika — 68 — та, за градусъ, въ 8 к., всѣ градусы стоятъ 51 р. 20 коп.; изъ нихъ 3 к. съ градуса надо заплатить акциза, т. е. все¬ го 19 р. 20 к.; за перекурку каждаго куба—7 р. 50 к.: весь расходъ—26 р. 70 в. (остается 24 р. 50 к.). Та¬ кимъ образомъ, выкуривъ 2 куба спирту, садовладѣлецъ по¬ лучитъ до 49 р. Если виноградъ хорошо созрѣлъ, какъ это было въ 1887 г., то изъ куба выходитъ до 12 вед. спирта. Всего выкуриваютъ вина на спиртъ въ станицѣ до 19414 вед. Выгодою отъ обращенія вина въ спиртъ можно считать скорое полученіе денегъ ва собранный урожай, такъ-какъ не всегда бываютъ покупатели на вино и притомъ не всегда да¬ ютъ подходящую цѣну. Спирту сдается заводчикамъ ежегодно на сумму около 13201 р. Матеріальное благосостояніе виноградарей находится въ плачевномъ состояніи: цѣны на вино невысокія; спросъ не¬ большой; акцизъ за вывуръ спирта увеличенный; обработка виноградниковъ требуетъ между тѣмъ большихъ расходовъ, а средствъ нѣтъ: приходится садовладѣльцу по-неволѣ забирать денегъ впередъ, подъ урожай слѣдующаго года. При отсут¬ ствіи дешёваго кредита, винодѣлы платятъ тяжёлые процен¬ ты и, чрезъ это самое, все болѣе и болѣе запутываются и разоряются. 2. Изготовленіе деревянныхъ издѣлій. Донники изгото¬ вляются въ мѣстномъ лѣсу; продаются по 8 р. за сотню. Въ текущемъ году продано было до 2000 штукъ донниковъ. 3. Шелководство. Шелкъ-сырецъ продается отъ 3—4 р. за фунтъ татарамъ, ивъ сосѣднихъ ауловъ, или мѣстному лавочнику. Засѣваютъ хлѣбъ или идутъ на полевыя работы въ Сун¬ женскія станицы только немногіе жители. Въ станицѣ—одно училище; питейныхъ заведеній—нѣсколько. (Учитель Александръ Борисовъ).
69 D. Грозненскій округъ, 1. Чѳрвлѳнская станица. Жителей въ Червленской ст. *)—5125 чел. (2467 м., 2658 ж.): русскихъ-—2445 м. и 2630 ж.; армянъ—3 м. и 2 ж.; евреевъ—19 м. и 26 ж. Станица занимаетъ около двухъ квадратныхъ верстъ; населена Гребенскими казаками, старообрядческаго толка; основана въ 1711 году. Качествомъ почвы ст. Червленская похвалиться не мо¬ жетъ: только по берегу Терека, на протяженіи одной версты, лежитъ довольно толстый слой чернозема, поросшій неболь¬ шимъ лѣсомъ; далѣе же сейчасъ начинается песчаная почва, поросшая невысокою травою, кустами колючаго „карагана* (видъ терновника) и, изрѣдка, мелкаго тальника; мѣстами же, и на довольно большомъ пространствѣ, она состоитъ изъ сы¬ пучихъ песковъ (буруны); устроить орошеніе, посредствомъ проведенія канавъ чрезъ высокія песчаныя мѣста, нѣтъ воз¬ можности. Поэтому урожай хлѣба скудно вознаграждаетъ вдѣсь земледѣльца, и большую часть года здѣшнее населе¬ ніе питается покупнымъ хлѣбомъ, въ особенности, бѣлымъ. Въ 1887 году жители станицы посѣяли, на 3000 десяти¬ нахъ, озимой пшеницы 243 четв., ржи 953, ячменя 28, про¬ са 343; собрано было озимой пшеницы 682 четв., ржи 6008, ячменя 173, проса 1417. Кромѣ того, собрано было 4640 возовъ арбузовъ, подсолнечныхъ сѣмянъ 1739 пудовъ, ка¬ пусты— 24682 головки, огурцовъ—103339, сѣна—1193 стога. Хлѣба продано 375 четвертей, сѣна—5 стоговъ. Скотовод¬ ство также не могло здѣсь развиться, вслѣдствіе хищничества туземнаго населенія, а также вслѣдствіе частаго падежа ско¬ та. Въ послѣднемъ сами жители, значительно, виноваты: для водопоя скота на краю станицы устроенъ прудъ, наполняемый *) По „Списку насел. мѣстъ Терск, обд.“: жителей—2296 м. и 2392 ж., дворовъ—861, земли—120996 десят.
vk.com/aristorika — 70 - въ лѣтнее время водой изъ Терека, но они этой воды нико¬ гда не спускаютъ и не обновляютъ, отчего вода въ прудѣ зе¬ леная, вонючая. Къ тому же въ этотъ прудъ зимою свали¬ вается всякій навозъ, который весною заражаетъ воду; нако¬ нецъ, больной скотъ не отдѣляется отъ здороваго; „ павшая “ животина не зарывается, а выбрасывается на окраину стани¬ цы, послѣ снятія съ нея кожи; притомъ послѣдняя развѣшива¬ ется для сушки на скотномъ же дворѣ. Кь 1 января 1887 го¬ да жители станицы имѣли 857 лошадей, 2160 воловъ, 1801 корову, 1615 телятъ, 5956 овецъ и 1288 свиней. За исклю¬ ченіемъ лошадей рабочихъ, у 22 мѣстныхъ жителей, конно¬ заводчиковъ, имѣются 61 жеребецъ и 789 матовъ заводскихъ. 1. Въ виду неблагопріятныхъ условій для сельскаго хозяй¬ ства, жители станицы занялись винодѣліемъ: оно—одинъ изъ самыхъ главныхъ источниковъ благосостоянія мѣстныхъ жите¬ лей,—болѣе 330 десят. земли, поросшей когда-то лѣсомъ, терномъ и покрытой болотами, солончаками, червленцы обра¬ ботали подъ виноградники. Мѣстность, занимаемая виноград¬ никами, по хорошему качеству почвы и климатическимъ усло¬ віямъ должна производить хорошій виноградъ, изъ котораго можно было бъ получать хорошее вино, что подтверждаютъ виноградники гор. Кизляра, между тѣмъ вина Червленской станицы очень плохія: только небольшая доля ихъ—хорошаго качества. Здѣшнія вина, средняго и низшаго качества, скорѣе похожи на квасъ, чѣмъ на вино; они отъ легкаго дѣйствія лѣтнихъ жаровъ принимаютъ непріятный запахъ, вкусъ уксу¬ са, покрываются обильною плѣсенью и дѣлаются негодными въ употребленію. Виноградники жителей ст. Червленской занимаютъ лѣс¬ ныя прогалины по берегу Терека и, по грунту почвы и по¬ ложенію, подраздѣляются на двѣ группы: верхнюю и нижнюю. Почва верхнихъ садовъ болѣе возвышенна и состоитъ изъ смѣ¬ си глины, песку и чернозема, съ преобладаніемъ глины; по¬
71 чвенная влага отъ поверхности земли находится здѣсь на 2 аршина въ глубь, почему и посадка виноградныхъ лозъ здѣсь болѣе глубокая, и виноградъ на этихъ мѣстахъ даетъ много сахару и спирту (чрезъ броженіе). Почва же нижнихъ садовъ низменна, имѣетъ много „бороздъ*4, отчего и влага отъ поверх¬ ности земли стоитъ здѣсь на 3/4 арш.; потому и глубокая по¬ садка лозъ въ этой части невозможна: иначе, при глубокой по¬ садкѣ, корни виноградника вымыкаютъ. Преобладающій здѣсь грунтъ земли черноземъ, съ небольшою примѣсью глины и песку. Въ этомъ грунтѣ въ изобиліи находятся питательныя вещества, отчего растущія здѣсь виноградныя лозы оказыва¬ ютъ удивительную растительность, но виноградъ этихъ са¬ довъ мало содержитъ сахару и спирту и въ сырое, дождли¬ вое лѣто плохо созрѣваетъ. Сортовъ хорошихъ виноградныхъ лозъ здѣсь немного; выписываемыя лозы, хорошаго качества, дотого вырождаются въ этой мѣстности и дѣлаются негодны¬ ми, что никто теперь въ станицѣ и не помышляетъ объ улуч¬ шеніи сортовъ винограда своихъ садовъ. Годовая обработка одной десятины, имѣющей 8500 кустовъ, по вычисленію садоводовъ, обходится здѣсь въ 192 руб., а именно: таркалъ 5 тысячъ, по 8 руб. за тысячу,—40 р.; поставить таркалы—12 р.; обрѣзать лозы—25 р.; зарыть лозы—30 р.; раскрыть лозы—14 р.; подвязать лозы—10 р.; мочалы 2 пуда, по 3 р. пудъ,—6 руб.; двѣ очистки отъ сор¬ ныхъ травъ—25 р.; сборъ ягодъ, съ давкою ихъ,—30 р. Цѣ¬ на орудіямъ, употребляемымъ жителями для обработки своихъ виноградниковъ, слѣдующая: козгырь (заступъ) стоитъ отъ 80 к. до 1 р. 20 к.; мотыкъ отъ 60 к. до 1 р.; косарь (обрѣз¬ ной ножъ) отъ 30 до 50 к.; топоръ отъ 1 р. до 1 р. 50 к. Начало сбора винограда происходитъ сейчасъ послѣ 8 сентября („Рождество Пресв. Богородицы“) и продолжается двѣ недѣли. Въ это время, въ сухое лѣто, кишмишъ (бѣлый виноградъ) изъ зеленоватаго переходитъ въ желтоватый цвѣтъ,
vk.com/aristorika — 72 — съ отливомъ рыжаго, а цвѣтъ чернаго винограда—изъ свѣтло¬ фіолетоваго въ черный-бархатистый. Въ эту пору зрѣлости виноградъ сильно подвергается порчѣ, а потому стараются, по возможности, ускорять сборъ его и, въ особенности, берегут¬ ся того, чтобы онъ въ это время не былъ смоченъ дождемъ, ибо отъ этого онъ быстро разлагается, сокъ его дѣлается водянистымъ, и вино выходитъ слабое. Нѣкоторые здѣшніе садовладѣльцы, для выдѣлки винъ лучшаго качества, не бе¬ рутъ гроздъ незрѣлыхъ, испорченныхъ и лежащихъ на зе¬ млѣ, потому-что такіе грозды увеличиваютъ гущу и лишаютъ вино тонкости и хорошаго букета; большинство же жителей не сортируютъ винограда при давкѣ его, а мѣшаютъ гнилой и незрѣлый съ эдоровымъ и зрѣлымъ, отчего испорченный виноградъ, съ хорошимъ, даетъ вина слабыя, рыжеватыя, мут¬ ныя, дурного вкуса, способныя въ порчѣ и превращенію въ уксусъ. Виноградъ собираютъ мужчины, женщины и дѣти, обоего пола, способныя носить корзинки и ящики съ вино¬ градомъ; при этомъ дѣти часто, переполняя корзинки, много ягодъ роняютъ на землю, портятъ и пачкаютъ ихъ, броса¬ ютъ въ корзинки остатки объѣденной кисти вмѣстѣ съ ко¬ жицей съѣденныхъ ягодъ, собираютъ грозды, мало созрѣвшіе и мелкіе, вислые, растущіе, преимущественно, на верхнихъ частяхъ лозъ. Посуда, въ которой носятъ виноградъ и во¬ зятъ его изъ сада домой, грязная и рѣдко моется. Подобная нечистота сообщаетъ вину ѣдкую кислоту и дурной вкусъ, но этого никто изъ казаковъ, почти, не сознаетъ. Выработка вина производится не въ сараяхъ, а въ дво¬ рахъ хозяевъ подъ открытымъ небомъ, у нѣкоторыхъ же подъ навѣсомъ. Виноградъ, по снятіи съ лозъ, не оставляютъ въ посудѣ ни на одинъ день, а сейчасъ же давятъ въ корзи¬ нахъ, поставленныхъ надъ кадками, въ которыя и стекаетъ сокъ. Стебли выбираютъ изъ корзины, а размятыя зерна, съ кожицею, бросаютъ въ кадки, изъ которыхъ потомъ всю эту
— 73 массу переливаютъ въ бочки съ большими втулками. Вла¬ дѣльцы большихъ садовъ имѣютъ незначительной величины каюки, стбящіе отъ 15—25 р.: въ нихъ виноградъ въ мѣш¬ кахъ раздавливается ногами рабочихъ; раньше, чѣмъ всыпать виноградъ въ мѣшки, отъ него отнимаются стебли. Сокъ съ чапрою изъ каюка переливаютъ въ бочки для броженія. За¬ мѣчено, что виноградъ, который давятъ въ мѣшкахъ, хорошо прессуется и даетъ вино болѣе темнаго цвѣта. Въ бочкахъ, наполненныхъ винограднымъ сокомъ и поставленныхъ подъ сарай, спустя нѣкоторое время, начинается броженіе; при этомъ слышится шипѣніе, образуется пѣна, уровень жидкости поднимается и нерѣдко до такой степени, что льется изъ верхняго отверстія, а потому, чтобы избѣгнуть значительной потери, наливаютъ бочки такъ, что отъ уровня сока до краевъ отверстія остается пустое пространство, вершка въ 4—5. Во время самаго броженія, которое продолжается 3—4 дня, верхнее отверстіе бочки остается открытымъ, и бродящее сусло въ бочкахъ чрезъ это отверстіе мѣшаютъ палкою раза два въ сутки. Когда броженіе кончается, озна¬ ченное отверстіе закрывается дощечкой, а дня чрезъ два совершенно закупоривается и замазывается глиной. Спустя недѣлю, иногда и полторы, послѣ давки винограда, чапра (мезга) всплываетъ на поверхность выбродившей жидкости; эта жидкость становится совершенно прозрачною; сладкій вкусъ ея замѣняется острымъ и болѣе или менѣе пахучимъ: такъ приготовляется червленцами темно-красное вино. Что¬ бы приготовить бѣлое вино, изъ краснаго винограда, надоб¬ но только оставить бродить совъ безъ чапры. Опытъ пока¬ залъ, что бѣлое вино, сдѣланное изъ краснаго винограда, бываетъ пріятнаго вкуса, съ хорошимъ букетомъ и крѣ¬ постью. Спустя недѣлю, а иногда и полторы, когда броженіе прекратится совершенно, производится спускъ вина, послѣ чего чапра подвергается давленію пресса. Прессъ стоитъ
vk.com/aristorika — 74 — здѣсь 8 p.—10 p.: всякій порядочный плотникъ можетъ его сдѣлать. Но важный его недостатокъ въ томъ, что онъ не вы¬ жимаетъ всего сока, вслѣдствіе этого выжимки, взятыя изъ- подъ него и положенныя подъ усовершенствованный прессъ, дали бы, можно думать, еще порядочное количество соку, по¬ чему этотъ, прежде общеупотребительный, прессъ въ послѣднее время, почти, вышелъ изъ употребленія, тѣмъ болѣе, что и са¬ мую чапру, послѣ спуска вина изъ-подъ нея, тотчасъ же сдаютъ винокуреннымъ заводчикамъ, по цѣнѣ отъ 2—5 к. за ведро. Относительно винной посуды нужно сказать, что она дѣ¬ лается изъ свѣжаго и прочнаго дубоваго лѣса приходящими въ тому времени бондарями, а частью пріобрѣтается въ Ки¬ злярѣ. Что же касается помѣщеній, для сохраненія вина на болѣе или менѣе продолжительное время, то- нужно сказать, что таковыхъ помѣщеній, почти, вовсе нѣтъ: о погребахъ и подвалахъ мало кто имѣетъ понятіе, и ихъ здѣсь нѣтъ,—въ замѣнъ ихъ устраиваются плетеные сараи, облѣпленные гли¬ ной. Эти сараи нисколько не удовлетворяютъ требованіямъ хорошаго погреба: въ осеннее и зимнее время они очень сы¬ ры, и находящіяся въ нихъ бочки съ виномъ покрываются плѣсенью, обручи же сгниваютъ, лопаются и, иногда, такъ вне¬ запно, что вдругъ губятъ все вино. Въ лѣтнее время въ са¬ раяхъ бываетъ такая сухость, что много вина испаряется: въ виду этого сараи, для сохраненія вина, иногда, устраива¬ ются въ мѣстахъ болотистыхъ, вообще, сырыхъ или въ со¬ сѣдствѣ съ гніющимъ навозомъ. Печально, что въ нихъ сбе¬ регаютъ, помимо вина, уксусъ и разные съѣстные припасы, въ зимнее время, какъ-то: квашеную капусту, огурцы, арбу¬ зы и другія овощи, а подъ-часъ, загоняютъ туда и телятъ, не сознавая, что все это наноситъ большой вредъ вину и способствуетъ скорѣйшей порчѣ его; не менѣе вредно и то, что порожнія бочки, изъ-подъ вина, ставятъ въ сараѣ, гдѣ ночуютъ куры, гуси, поросята, телята и другой скотъ.
— 75 — Большинство жителей—не въ состояніи пріобрѣсти себѣ винной посуды въ достаточномъ количествѣ, а потому, предъ- сборомъ винограда, немногіе изъ нихъ берутъ на прокатъ у здѣшнихъ евреевъ бочки на одинъ мѣсяцъ, съ платою по 2 руб., за пользованіе, одной бочкой. Многіе же, малоопытные, считая это для себя невыгоднымъ, не берутъ бочекъ на про¬ катъ, а, по снятіи винограда съ лозъ, сейчасъ сдаютъ его на заводъ и въ такомъ огромномъ количествѣ, что заводчики,, по общему между собою соглашенію, при отсутствіи конку¬ рентовъ, установляютъ такую низкую цѣну, которая нисколько не можетъ вознаградить и однихъ трудовъ казака. Къ тому же, почти, три четверти жителей, къ крайнему сожалѣнію, запродаютъ свой виноградъ, иногда, за годъ впередъ до сбо¬ ра этимъ же самымъ заводчикамъ (торгующимъ въ станицѣ краснымъ и другимъ товаромъ), по той цѣнѣ, какая послѣдни¬ ми будетъ установлена при сборѣ винограда. Продавши бу¬ дущій сборъ винограда, жители, обыкновенно, забираютъ, вмѣ¬ сто денегъ, отъ заводчиковъ-лавочниковъ разнымъ товаромъ, платя вдвое дороже, чѣмъ при покупкѣ на наличныя деньги. До увеличенія акциза на виноградный спиртъ, червлен- цамъ представлялись нѣкоторыя выгоды заниматься виногра¬ дарствомъ: тогда ведро винограднаго сова, вмѣстѣ съ чапрой, доходило до 70 в., а выработанное вино, изъ этого сова, про¬ давалось отъ 80 к. до 2 р. за ведро, на мѣстѣ; теперь же ведро винограднаго сока, вмѣстѣ съ чапрой, принимается на виноградныхъ заводахъ по 18 к., а ведро чистаго вина, цѣ¬ нившагося прежде по 2 р., продается даже дешевле 50 в. Вслѣдствіе такой дешевизны вина и винограда садоводство у казаковъ нисколько не подвигается впередъ, а, напротивъ, за¬ мѣтно приходитъ въ упадокъ: безъ помощи, напр., со сторо¬ ны войскового начальства, казаки, въ недалекомъ будущемъ, совершенно убьютъ винодѣліе. Само же населеніе, вслѣдствіе своей бѣдности, не можетъ устроить своихъ винокуренныхъ за¬
vk.com/aristorika — 76 — водовъ, да врядъ ли они принесли бы и пользу, по причинѣ большого акциза на спиртъ: одна десятина эдѣтнихъ вино¬ градниковъ, приблизительно, даетъ, среднимъ числомъ, 250 ведеръ вина; слѣдовательно, владѣльцу виноградника, при обработкѣ десятины въ 192 р., ведро вина обходится около 76 к., а онъ сдаетъ его на заводъ по 18 к. Потому-то бблыпая часть виноградниковъ обрабатываются личнымъ трудомъ вла¬ дѣльцевъ, а не наемными рабочими. Только надежда на воз¬ можную помощь отъ правительства или отъ войскового на¬ чальства еще и заставляетъ казаковъ обрабатывать виноград¬ ники. Если одна десятина дастъ, среднимъ числомъ, до 250 ведеръ вина, а 330 десятинъ даютъ 82500 ведеръ, то, изъ 825 садовладѣльцевъ, каждый ежегодно получаетъ, въ среднемъ выводѣ, до 100 ведеръ вина, изъ коихъ половинную часть онъ расходуетъ на свои ежедневныя потребности, а отъ другой ча¬ сти, если будетъ продавать ведро по 50 к., получитъ 25 руб.: это и составляетъ годичный доходъ- хозяина виноградника. Вотъ цыфровыя офиціальныя данныя о винодѣліи за 1887 годъ: со всѣхъ виноградниковъ собрано винограду 64332 пу¬ да; изъ него выдѣлано вина 60300 ведеръ; продано вина 12647 ведеръ; средняя цѣна за ведро вина—*50 к. Сдано на винокуренный заводъ 19488 ведеръ соку, по 18 к. за ведро. 2. Рыболовство, Въ зимнее время нѣсколько десятковъ человѣкъ, изъ жителей станицы, занимаются рыбной ловлей въ Терекѣ. Р ы б а. И к р а. Красная. Черная. Красная. Черная. Въ теченіе 1887 года жителями ста- ницы добыто ловомъ 36 пуд. 20 пуд. 8 пуд. 2 пуд. Изъ этого числа продано 36 „ 20 „ — 2 „ Средняя цѣна . 4 р. за пуд. 1 р. 20 к. за пудъ. — 75 коп. за фунтъ.
77 3. Заводская промышленность. Заводы казачьи. Заводы постороннихъ ЛИЦЪ. Число. Количество производства въ пудахъ. На сумму въ руб. Число. Количество производства въ ведрахъ На сумму въ руб. Винокуренныхъ — — — 3 15860 110592 Мельницъ водяныхъ .... 9 3000 1600 — — — (Учитель Тарасъ Рогожинъ). 2. Алханъ-юртовская станица. Жителей въ ст. Алханъ-юртовской *)—3952 чел.: 1907 м. и 2045 ж.,—русскіе. Жители станицы, кромѣ хлѣбопа¬ шества, занимаются еще винодѣліемъ. Особыхъ приспособле¬ ній для винодѣлія въ станицѣ не существуетъ: приготовленіе вина совершается въ жилищахъ казаковъ. Виноградные сады расположены около самой станицы, по лѣвому берегу Сунжи. Расширеніе площади подъ виноградники невозможно, вслѣд¬ ствіе близкаго сосѣдства чеченцевъ, отъ которыхъ жители по¬ стоянно страдаютъ. Съ половины сентября, когда виноградъ достаточно созрѣетъ, хозяева отправляются съ своими семей¬ ствами собирать виноградъ. Окончивъ уборку, приступаютъ въ давкѣ вина: съ этою цѣлью устанавливаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ, въ сѣняхъ, а иногда, просто, на дворѣ подъ навѣсомъ шайки, надъ которыми помѣщаютъ корыта съ про¬ дѣланнымъ въ днѣ отверстіемъ, въ палецъ величиною. Въ эти корыта кладутъ виноградъ и давятъ его руками (голыми). Выдавленный сокъ, чрезъ отверстіе въ корытахъ, стекаетъ въ стоящія подъ корытами шайки. Затѣмъ кисти отбрасыва¬ ютъ въ пустыя шайки, чтобы стекъ оставшійся сокъ, а чапра *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—1399 м. и 1324 ж., дворовъ—498, земли—26316 десят.
vk.com/aristorika — 78 и зерна выкладываются въ ту же шайку, въ которую сбѣ¬ жалъ сокъ. Послѣдній, смѣшанный съ чапрою и зернами, такъ и оставляется въ шайкахъ на нѣсколько дней для бро¬ женія. Во время броженія смѣсь эту мѣшаютъ; если же ча- пра начнетъ слишкомъ подниматься, то ее осаживаютъ дере¬ вянною ручкою, для этой цѣли приспособленною. Когда су¬ сло достаточно перебродитъ, то его, чрезъ отверстіе въ шай¬ кахъ, осторожно сливаютъ въ бочки, закупориваютъ и хра¬ нятъ въ погребахъ. Уходъ за виноградными садами начинает¬ ся съ марта. Работая раннею весною въ виноградныхъ са¬ дахъ на берегу рѣки, виноградари часто подвергаются забо¬ лѣваніямъ лихорадкою; приготовленное вино пьютъ не толь¬ ко взрослые, но и дѣти, и притомъ такъ много, что разстраи¬ ваютъ свое здоровье; въ 1886 г. изъ 380 виноградарей умерло 19 человѣкъ. Трудно надѣяться, чтобы въ будущемъ промыселъ этотъ развился до большихъ размѣровъ: ибо ви¬ ноградари, со всѣми остальными жителями станицы, главнымъ образомъ, занимаются хлѣбопашествомъ, винодѣліемъ же толь¬ ко между дѣломъ. Виноградныхъ садовъ—88; площадь, зани¬ маемая ими,—100 десятинъ. Винодѣліе здѣсь началось со времени основанія станицы, т. е. съ 1856 г. Вино продает¬ ся ведрами. Въ 1886 г. собрано было до 4000 пудовъ вино¬ града, и изъ него было выдѣлано до 2120 ведеръ вина; про¬ дано въ теченіе года 1800 вед.; средняя цѣна на вино— 80 к. за ведро; всего было продано вина на 1440 р. Черепичное производство. Въ станицѣ на берегу Сун- жи находится черепичный заводъ, который существуетъ съ 1863 г. Издѣлія сбываются на мѣстѣ; райономъ сбыта слу¬ житъ Грозненскій округъ. Заказы поступаютъ, преимуществен¬ но, отъ жителей Воздвиженскаго укрѣпленія. Тысяча черепицы продается, на мѣстѣ, по 12—16 р. Въ 1886 г. выдѣлано бы¬ ло черепицы 20 тыс. шт.; получено было отъ продажи ея— 300 р., безъ доставки. Хозяинъ завода нанимаетъ рабочихъ, съ
79 — платою имъ по 1 р. за выдѣлку 1000 черепицъ, главному же мастеру за „выжигу“—5 р. отъ тысячи. Рабочіе на за¬ водѣ страдаютъ лихорадкой. Въ будущемъ производство че¬ репичное должно расшириться, такъ-какъ спросъ на черепи¬ цу превышаетъ производство: дом&, вмѣсто соломенныхъ крышъ, покрываются черепицей. Въ этой же станицѣ имѣются двѣ водяныя мельницы, устроенныя около станицы на Сунжѣ. Мельницы принадле- жатъ двумъ хозяевамъ. Онѣ перерабатываютъ зерно для мѣ¬ стнаго употребленія и, только въ небольшомъ количествѣ, для продажи въ Грозный на базаръ, гдѣ и сбываютъ муку по 60 — 70 к. за пудъ. Въ 1886 г. жителями станицы было посѣяно 1200 че¬ твертей пшеницы, снято—8645; ржи посѣяно было 610 четв., снято—3655. На двухъ мельницахъ, если считать зерно, при¬ везенное и изъ другихъ станицъ и изъ ауловъ, было смолото 48000 мѣръ. За у молъ было получено 2400 р., по 5 к. отъ мѣры. На мельницахъ работа идетъ круглый годъ. Про¬ изводство это не вредитъ здоровью рабочихъ. (Учительница Марія Назарова). 3. Воздвиженская слобода. Жителей въ слободѣ Воздвиженской *)—701 чел. (350 м. и 351 ж.): русскихъ—299 м. и 308 ж.; грузинъ—5 м. и 7 ж.; татаръ—8 м. и 16 ж.; горцевъ—3 м.; другихъ на¬ ціональностей—35 м. и 20 ж. Жители занимаются, глав¬ нымъ образомъ, земледѣліемъ. Въ слободѣ есть нѣсколько и ремесленныхъ производствъ. 1. Столярное и пмтничное. Занимаются ими 15 че¬ ловѣкъ: 10 плотниковъ и 5 столяровъ; работаютъ они, пре- *) По „Стеку населенныхъ мѣстъ Терск. обл.и: жителей—812 м. и 832 ж., дворовъ—188, земли—4168 десят.
vk.com/aristorika — 80 — имущественно, въ своей же слободѣ и, рѣдко, находятъ рабо¬ ту на сторонѣ: случается иногда, что они работаютъ въ Ша- тойскомъ укрѣпленіи или въ одномъ изъ ближайшихъ ау¬ ловъ. На долю каждаго плотника приходится заработку до 150 р. въ годъ. Это объясняется тѣмъ, что здѣшніе жители строятъ новые дома для найма подъ квартиры: послѣднія здѣсь дороги, вслѣдствіе расквартированія военныхъ командъ. Столяръ вырабатываетъ въ теченіе года до 75 р., каждый. Лѣсной матеріалъ пріобрѣтается на мѣстѣ: большею частью, его доставляютъ чеченцы, изъ ближайшихъ ауловъ. 2. Сапожное. Занимаются имъ 2 человѣка; средній го¬ довой заработкъ одного—около 75 р.; работаютъ, главнымъ образомъ, по заказу мѣстныхъ жителей; работа совершается въ жилыхъ помѣщеніяхъ. 3. Смсарей—6 человѣкъ; заработокъ каждаго—около 75 р.; работа совершается въ жилыхъ помѣщеніяхъ; работа¬ ютъ по заказу мѣстныхъ жителей. 4. Портняжное. Занимаются имъ 3 чел.; заработокъ— около 75 рублей; работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ, по за¬ казу мѣстныхъ жителей. Всѣ мѣстные ремесленники промыслами занимаются толь¬ ко въ свободное отъ полевыхъ работъ время. Питейныхъ за¬ веденій въ селѣ 13-ть. Пьянство развито въ сильной сте¬ пени. (Учитель Дороѳей Воронковъ). 4. Галюгаевская станица. Жителей въ ст. Галюгаевской *)—2731 чел. (1389 м., 1342 ж.): русскихъ—2684 (1362 м. и 1322 ж.); армянъ— 12 м., 8 ж.; другихъ національностей—15 м., 12 ж. *) По „Списку насѳлен. мѣстъ Терсв. обл.“: жителей—1864 м. и 1198 ж., дворовъ—896, земли—82872 дес.
— 81 — Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства, 1. Плотничное. Занимаются имъ 12 человѣкъ (рус.): 7 мастеровъ и 5 подмастерьевъ; изъ нихъ 6 грамотныхъ. Матеріалъ лѣсной пріобрѣтается на мѣстѣ; работаютъ, исклю¬ чительно, у своихъ жителей. Общая сумма ихъ годового за¬ работка—около 300 рублей. Увеличиться суммѣ заработка мѣшаетъ значительный наплывъ иногороднихъ. 2. Сапожное. Занимаются имъ 5 человѣкъ (рус.); изъ нихъ грамотныхъ 3 человѣка. Средній годовой заработокъ простирается до 250 руб. Матеріалъ для издѣлія получаютъ, исключительно, изъ Моздока: только нѣкоторые изъ нихъ, по недостатку средствъ, покупаютъ его у мѣстныхъ торго¬ вцевъ; свои издѣлія сбываютъ мѣстнымъ жителямъ. Въ буду¬ щемъ трудно ожидать развитія производства, въ виду того, что для домашняго обихода, зачастую, кто-либо самъ изъ чле¬ новъ семьи шьетъ обувь. 3. Слесарное. Занимается имъ 1 человѣкъ, русскій, не¬ грамотный; средній годовой его заработокъ—около 45 руб. Матеріалъ для издѣлій получается изъ Моздока, а издѣлія сбываются жителямъ станицы. Слесарь уже въ преклонныхъ лѣтахъ, а подмастерья или ученика не имѣетъ: въ связи съ этимъ, разумѣется, будущность производства. 4. Кузнечное. Занимается имъ 1 человѣкъ, русскій, не¬ грамотный; средній годовой его заработокъ—около 30 руб. Матеріалъ для издѣлій получается изъ Моздока, а издѣлія сбываются жителямъ станицы. Кузнечное производство пока только начинаетъ развиваться, а потому относительно его бу¬ дущности трудно сказать что-либо опредѣленное. 5. jКолесное. Занимаются имъ 5 человѣкъ (рус.); грамо¬ тныхъ между ними 1 человѣкъ. Средній годовой заработокъ одного—-около 70 руб. Матеріалъ для издѣлій получается на мѣстѣ производства; издѣлія сбываются, частью, мѣстнымъ жителямъ, частью—отвозятся для продажи въ Моздокъ. Въ 6
vk.com/aristorika — 82 — будущемъ, это производство, можно полагать, приметъ бблыпіе размѣры. Всѣ мѣстные кустари занимаются хлѣбопашествомъ; сво¬ ими же производствами они занимаются съ сентября, по окончаніи полевыхъ работъ, до марта. Нѣкоторые жители (50 чел.) станицы занимаются еще садоводствомъ; фрукты изъ своихъ садовъ вывозятъ для про¬ дажи въ Моздокъ; годовой доходъ каждаго—около 120—150 рублей. 213 человѣкъ занимаются винодѣліемъ; подъ виноград¬ никами площадь, приблизительно, въ 47 десятинъ. Ежегодно добываютъ вина до 263 бочекъ; вино держатъ для своего по¬ требленія. Нѣкоторые изъ виноградарей вывозятъ пудовъ до 80 винограду, для продажи, рублей на 100. (Учитель Алексѣй Дементьевъ). 5. Заканъ-юртовская станица. Жителей въ ст. Заканъ-юртовской *)—2224 чел.: 1141 муж. и 1083 жен.,—русскіе. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Колесное; гнутье ободьевъ. Занимаются ими 15 чело¬ вѣкъ; необходимый лѣсъ закупается изъ Черныхъ горъ. Рабо¬ таютъ одни мужчины, съ помощью членовъ своей семьи, или же хозяинъ нанимаетъ отъ себя нѣсколько рабочихъ. Промы¬ селъ существуетъ лѣтъ 30-ть; будущности не имѣетъ, такъ- какъ въ станицѣ нѣтъ своего строевого лѣса. Часть изготовленныхъ колесъ и ободьевъ раскупается на мѣстѣ, а часть продается въ Георгіевскѣ, Грозномъ и въ селѣ Воронцовкѣ, во время ярмарки. Средняя цѣна стана колесъ— *) По „Списку н&селен. мѣстъ Терск. обл.*: жителей—1037 м. и 941 ж., дворовъ—864, земли—17450 десят.
83 5 рублей, а ободьевъ—4 рубля. Цѣны повышаются и по¬ нижаются, въ зависимости отъ урожая: при хорошемъ уро¬ жаѣ, цѣна стана колесъ доходитъ до б рублей, а при дур¬ номъ до 3-хъ. Вреднаго вліянія на здоровье и нравственность лицъ, занимающихся этимъ производствомъ, незамѣтно. 2. Ткацкое. Занимаются имъ женщины, въ количествѣ 40 человѣкъ; изготовляютъ холстъ, грубой работы, на про¬ стыхъ ткацкихъ станкахъ; пенька и ленъ обрабатываются на мѣстѣ. Производство холста съ каждымъ годомъ уменьшается, вслѣдствіе дешевизны фабричныхъ бумажныхъ тканей. Изго¬ товляютъ холстъ для домашняго употребленія и, только въ рѣдкихъ случаяхъ, продаютъ въ своей же станицѣ по 10— 12 коп. за аршинъ. Происходитъ работа въ долгіе зимніе ве¬ чера. Всего приготовляется холста, за годъ, до 3000 арш. на 350 рублей, а сукна—до 600 аршинъ на 300 рублей. 3. Войлочное. Занимаются имъ 12 человѣкъ: изъ нихъ трое—мѣстные жители, а прочіе—иногородніе, спеціально при¬ ходящіе для работъ по войлочному производству къ мѣстнымъ хозяевамъ. Шерсть получаютъ отъ своихъ же овецъ. Изго¬ товленные войлоки, частью, продаются здѣсь же, на мѣстѣ, частью—сбываются въ Грозномъ. Средняя цѣна одного войло¬ ка—около 1Ѵ2 руб. Приготовленіе войлоковъ происходитъ зимою. Вреднаго вліянія на здоровье лицъ, занимающихся этимъ производ¬ ствомъ, промыселъ не имѣетъ. Особеннаго развитія этого про¬ мысла также незамѣтно, хотя производство существуетъ око¬ ло 20 лѣтъ. 4. Издѣліе соломенныхъ шляпъ. Занимаются изготовле¬ ніемъ шляпъ, грубой работы, дѣти и подростки, преимуще¬ ственно, мальчики. Плетутъ руками, безъ всякаго рода вспомо¬ гательныхъ инструментовъ. Съ каждымъ годомъ изготовляется шляпъ все больше и больше. Изготовляютъ шляпы для себя и для продажи: продаютъ въ сосѣднія станицы. Средняя цѣ-
vk.com/aristorika — 84 — на шляпы—20 к. Въ день изготовляетъ одинъ человѣкъ одну шляпу. Плетутъ шляпы изъ новой соломы, послѣ жатвы. Въ лѣтнее время всѣ, почти, жители носятъ шляпы мѣстнаго из¬ дѣлья. Можно предполагать, что промыселъ этотъ имѣетъ бу¬ дущность. 5. Веревочное. Два человѣка изготовляютъ веревки изъ пеньки, мѣстнаго производства, и продаютъ ихъ на мѣстѣ. 6. Изготовленіе деревянныхъ издѣлій (корытъ). Зани¬ маются этимъ производствомъ 11 человѣкъ; работа соверша¬ ется въ лѣсу, каждымъ самостоятельно. Изготовленныя корыта продаются на мѣстѣ въ станицѣ и, въ рѣдкихъ случаяхъ, от¬ возятся для продажи въ Грозный. Средняя цѣна корыту, на мѣстѣ,—80 коп., въ городѣ—90 коп. или 1 руб. Водяныхъ мукомольныхъ мельницъ—3: ежегодный доходъ —около 6100 рублей. Въ станицѣ есть два кожевенныхъ завода: отдѣлывается за годъ до 350 кожъ, на сумму въ 550 рублей.—Есть одинъ заводъ для выдѣлки кирпича: спросъ на кирпичъ постепенно увеличивается: кирпичъ продается здѣсь же, на мѣстѣ: сыр¬ цовый—по 30 к. за сотню, выжженный (саманный)—по 50 к. Работа происходитъ съ апрѣля по сентябрь. Въ станицѣ—36 виноградниковъ; площадь подъ ними— ♦ въ 16 десятинъ. Въ 1887 году собрано винограду до 990 пудовъ; выдѣлано вина до 880 ведеръ; продано на 440 руб., по 1 руб. за ведро; виноградъ и вино сбываются мѣстнымъ жителямъ и въ сосѣднія станицы. (Учительница Татьяна Зиновьева). 6. Ищѳрская станица. Жителей въ ст. Ищерской *)—3419 чел. (1674 м., *) По „Списку насел. мѣстъ Терск. обл.*: жителей—3269 ч. (1631 м., 638 ж.), дворовъ—480, земли—42706 десят.
— 85 — 1745 ж.): русскихъ—1649 м. и 1712 ж.; грузинъ—6 м, и 7 ж.; армянъ—10 м. и 14 ж.; другихъ національностей— 9 м. и 12 ж. 1. Сапожное. Занимаются имъ 7 человѣкъ. Работа со¬ вершается въ жилыхъ помѣщеніяхъ; приспособленій никакихъ нѣтъ; инструменты обыкновенные: нѣкоторые изъ нихъ домаш¬ няго издѣлья (колодки, вытяжная доска); нѣкоторые пріобрѣта¬ ются у мѣстныхъ торговцевъ; у послѣднихъ же пріобрѣтает¬ ся и матеріалъ для производства. Существуетъ производство 20 лѣтъ. Въ теченіе года изготовляетъ каждый до 20—40 паръ сапогъ: цѣна парѣ—отъ 3 р. до 4 р. Средній годовой заработокъ одного—отъ 60 р. до 150 р. 2. Кузнечное. Занимается имъ 1 человѣкъ. Средній го¬ довой заработокъ его—отъ 100 р. до 150 р. 3. Въ Станицѣ существуетъ кирпичный заводъ: въ тече¬ ніе года изготовляется кирпичу до 3—7 тысячъ, на сумму въ 9—20 р. Работаетъ заводъ только по заказу для печей, но и заказы рѣдки. Другихъ производствъ въ станицѣ нѣтъ. Работаютъ мѣстные кустари въ свободное отъ полевыхъ занятій время.—Питейныхъ заведеній нѣтъ. (Учитель Михаилъ Лысенко). 7. Калиновская станица. Жителей въ ст. Калиновской *)—6094 чел. (2975 м., 3119 ж.),—русскіе. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія про¬ изводства. 1. Сапожное. Занимаются имъ всѣ, почти, мужчины ста¬ ницы, обыкновенно, по окончаніи всѣхъ полевыхъ работъ, въ глубокую осень, зимою и весной, въ страстную седмицу, что- *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—6762 чел. (2861 м., 2911 ж.), дворовъ— 1016, земли—79884 десят.
86 vk.com/aristorika бы приготовить обновку для себя и семейства къ Пасхѣ. Са¬ пожное производство улучшилось; оно существуетъ съ давняго времени. Издѣлія идутъ въ продажу въ этой же станицѣ. 2. Плотничное. Занимаются имъ 28 чел. Работа со¬ стоитъ въ постройкѣ обыкновенныхъ сельскихъ зданій, старин¬ ной формы, за весьма умѣренную цѣну. Средній годовой за¬ работокъ одного—около 120 руб. Матеріалъ на постройки употребляютъ изъ собственнаго лѣса, который растетъ на „дѣлянкахъ": онъ насаженъ уже самими владѣльцами. Арте¬ лей нѣтъ. Инструменты—обыкновенные. 3. Кузнечное. Занимаются имъ 6 человѣкъ, каждый са¬ мостоятельно; работаютъ мелочныя издѣлія изъ матеріала за¬ казчика, только въ свободное отъ полевыхъ занятій время. Средній годовой заработокъ одного—около 120 руб. 4. Токарное. Занимаются имъ 2 чел., каждый самостоя¬ тельно. Работа простая и довольно грубая: на обыкновенномъ грубомъ товарномъ станкѣ, плохимъ инструментомъ, выта¬ чиваютъ солонки, подсвѣчники, вѣшалки, ножки въ табуре¬ тамъ и др. Издѣлія продаются, по дешёвой цѣнѣ, мѣстнымъ жителямъ. Средній годовой заработокъ одного—до 10 р. 5. Изготовмніе серебряныхъ издѣлій. Занимаются этимъ производствомъ 2 чел. (не-русск.): дѣлаютъ оправу шашекъ, кинжаловъ; льютъ кольца, перстни, серьги и др. Средній го¬ довой заработокъ каждаго—около 30 руб. Всѣ означенные кустари не имѣютъ особой склонности къ спиртнымъ напиткамъ, за исключеніемъ нѣкоторыхъ; всѣ— люди семейные; занимаются и хлѣбопашествомъ. (Учитель Авраамъ Дѣтистовъ). 8. Николаевская станица. Жителей въ ст. Николаевской * *)—717 чел. (368 м., 349 * \ - ■ *) По „Списку насел. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—1444 чел. (746 и.» 699 ж.), дворовъ—242, земли—27216 десят.
87 ж.): русскихъ—350 м., 330 ж.; грузинъ —1 м.; армянъ—I м.; горцевъ—4 м., 6 ж.; другихъ національностей—12 м., 13 ж. Жители станицы—переселенцы изъ Костромской и Яро¬ славской губерній—сначала не бросали своего керенного за¬ нятія, ткацкаго производства, и съ этого цѣлью сѣяли ленъ и коноплю, но потомъ, когда увидѣли, что земледѣліе здѣсь ведется въ широкихъ размѣрахъ, и что засѣваются, по преиму¬ ществу, пшеница и рожь, стали, мало по-малу, ослаблять посѣвъ льна и конопли. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Ткацкое. Занимаются имъ старыя женщины. Произ¬ водство съ каждымъ годомъ все болѣе и болѣе падаетъ: одна изъ причинъ—дешевизна мануфактурныхъ фабричныхъ из¬ дѣлій. 2. Кузнечное-слесарное. Занимаются имъ 4 чел. Работа производится въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Орудія и инструмен¬ ты обыкновенные. Матеріалъ для производства закупаютъ въ своей станицѣ, въ лавкѣ, или въ Грозномъ. Издѣлія изгото¬ вляются по заказу мѣстныхъ жителей. 3. Столярное. Занимаются имъ 2 человѣка; работа про¬ изводится въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Орудія и инструменты обыкновенные; лѣсной матеріалъ покупаютъ въ ближайшемъ городѣ, такъ-какъ станица страдаетъ отсутствіемъ лѣса. Из- . дѣлія изготовляются по заказу мѣстныхъ жителей. 4. Портняжное. Занимаются имъ 6 чел.; работа совер¬ шается въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Инструменты обыкновенные. Работы исполняются по заказу мѣстныхъ жителей. 5. Сапожное. Занимаются имъ 2 чел. Работа совершается въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Инструменты обыкновенные. Работа совершается по заказу мѣстныхъ жителей. 6. Шорное. Занимаются имъ 4 человѣка. Работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ, по заказу мѣстныхъ жителей. Кожи убитыхъ и палыхъ животныхъ пріобрѣтаются у скутциковъ,
vk.com/aristorika — 88 — на тяжёлыхъ условіяхъ. Склады кожъ палыхъ животныхъ да¬ ютъ себя чувствовать окрестному населенію своимъ невыноси¬ мымъ запахомъ, особенно, весною. Въ станицѣ два питейныхъ заведенія; наклонность къ пьянству у кустарей значительная: сами кустари такъ при¬ говариваютъ: „хорошій мастеръ хорошо и пьетъ0. Пьян¬ ствомъ страдаютъ и мужчины, и женщины. Причиной, отча¬ сти, служитъ близость станицъ, изобилующихъ вибомъ, но терпящихъ нужду въ хлѣбѣ: отсюда происходитъ мѣна вина на хлѣбъ. Мѣстные кустарные промыслы, съ проведеніемъ желѣзной дороги, должны совсѣмъ ослабѣть. Жителей въ Стародеревской ст. *)—1906 чел. (931 м., 975 ж.). Въ станицѣ—слѣдующія производства: 1. Сапожное—занимаются имъ 7 чел. Всѣ кустари занимаются, больше, починкою старыхъ ве¬ щей, а новыхъ изготовляютъ очень мало. Жители станицы занимаются винодѣліемъ, только для собственныхъ потребностей. Жителей въ Самашкинской ст. **)—1758 чел. (898 м., 860 ж.),—русскіе. *) По „Списку насел. мѣстъ Терск. обі.м: жителей—1743 чел. (871 872 ж.), дворовъ—232, земли—21096 десят. **) По „Списку насел. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—1884 чел. (986 и>, 899 ж.), дворовъ—826, земли—18047 десят. (Учительница Антонина Маевская). 9. Стародѳрѳвская станица. 2. Портняжное 3. Столярное 10. Самашнинская станица.
— 89 1. Колесное производство. Занимаются имъ 30 человѣкъ. Приспособленіемъ служитъ парня; самое изготовленіе колесъ происходитъ въ сараяхъ. Желѣзные инструменты для работъ изготовляются въ кузницахъ или покупаются на ярмаркахъ, на базарахъ; деревянныя части инструментовъ изготовляются на мѣстѣ самими колесниками. Матеріалъ лѣсной для производ¬ ства добывается въ лѣсномъ станичномъ участкѣ или въ ка¬ зенныхъ лѣсахъ. Работа производится, обыкновенно, каждымъ одиночно, безъ раздѣленія труда. Издѣлія продаются на яр¬ маркахъ въ Георгіевскѣ, Грозномъ и въ ст. Слѣпцовской: са¬ ми колесники отвозятъ свои издѣлія для продажи; скупщики же и заказчики являются очень рѣдко. Одинъ станъ колесъ стоитъ отъ 31/2—4 руб. Общая цѣнность изготовляемыхъ издѣлій простирается въ годъ до 1800 р. Средній годовой заработокъ одного—около 40—50 р. Работы начинаются въ концѣ октября и продолжаются до апрѣля. Производство, по словамъ самихъ колесниковъ, падаетъ. Вреднаго вліянія про¬ изводство не оказываетъ на лицъ, занимающихся этимъ про¬ мысломъ: смертныхъ случаевъ въ средѣ колесниковъ, за пять лѣтъ, не было. На нравственную сторону ихъ быта производ¬ ство также не оказываетъ дурного вліянія. Въ будущемъ этотъ промыселъ долженъ пасть, за недостаткомъ годнаго ма¬ теріала: нѣкоторые уже бросаютъ этотъ промыселъ. 2. Въ станицѣ 6 мужчинъ и 54 женщины занимаются витдѣліемъ: приготовляютъ, преимущественно, дешёвое вино изъ винограду или же винограднаго сусла, покупаемаго въ ст. Червленской, въ началѣ сентября; въ концѣ октября воз¬ вращаются обратно съ виномъ и продаютъ его бочками или по мелочамъ, въ другія станицы. Всего продается вина, за годъ, до 150 бочекъ на 6000 р.; заработокъ одного человѣка— около 50 рублей. (Учительница Марія Александрова).
vk.com/aristorika — 90 — И. Ух&х&нъ-юртовск&я станица. Жителей въ ст. Умаханъ-юртовской *)—1640 чел. (825 м. , 815 ж.),—русскіе. Жители, главнымъ образомъ, занима¬ ются винодѣліемъ: изъ 260 домовладѣльцевъ 200 человѣкъ занимаются винодѣліемъ и садоводствомъ. Началось разведете садовъ и добываніе вина съ 1860 г., когда станица стала заселяться. Нѣкоторые имѣютъ по 2—3 сада, другіе, менѣе состоятельные,—по одному саду: всего виноградныхъ садовъ 265. Среднимъ числомъ, каждый садъ имѣетъ въ длину 75 саженъ, а въ ширину—40 саженъ; слѣдовательно, площадь, занимаемая виноградными садами,—слишкомъ въ 331 дес. При обработкѣ садовъ и выдѣлкѣ вина участвуютъ и дѣти: число работающихъ достигаетъ до 850 человѣкъ. Наемщикамъ, обы¬ кновенно, изъ жителей своей же станицы платятъ по 35—40 коп. въ день. Добываемое вино, чихирь, плохого качества, а потому и сбытъ его малъ: сбывается оно въ Грозномъ, Владикавказѣ, большею же частью—въ станицахъ: Михайловской, Слѣпцовской, Петропавловской, Грозненской, Сунженской, гдѣ отдаютъ его, главнымъ образомъ, за хлѣбъ, частью—за деньги. Мѣняютъ вино на хлѣбъ потому, что земля, принадлежащая Умаханъ- юртовской станицѣ, мало плодородна, и недостаетъ рабочаго скота. Способъ приготовленія вина обыкновенный: виноградъ, по¬ мѣщенный въ холщбвые мѣшки, давятъ ногами, въ корытахъ (1—2 саж. въ длину). Чапру изъ мѣшковъ потомъ кладутъ въ бочки съ винограднымъ сокомъ; броженіе вина продол¬ жается 8—14 дней. Очищенное отъ чапры вино сливаютъ въ другія бочки, гдѣ ему даютъ отстояться, не болѣе 2 дней, и затѣмъ пускаютъ въ употребленіе. Чапру стараются беречь, *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—1626 чел. (829 н. , 797 д.), дворовъ—273, земли—15110 дес.
— 91 пока не явится закупщикъ, и продаютъ ее по 3 к. съ ведра, на выдѣлку изъ нея спирта. Каждый винодѣлъ получаетъ отъ продажи вина до 80—100 р.; общій доходъ, въ годъ, до 13—15 тысячъ рублей. Наименьшее количество добываемаго однимъ хозяиномъ вина—три бочки. Вино не все сбываютъ, а порядочное количество его употребляютъ для себя. Деревян¬ ная посуда для вина закупается въ Грозномъ или въ Кизлярѣ. —Улучшенія въ дѣлѣ садоводства незамѣтно: каждый хозяинъ хлопочетъ только о томъ, какбы побольше насадить виноград¬ ныхъ кустовъ, не заботясь совершенно о качествѣ лозъ. Жители станицы православные и раскольники (старовѣ¬ ры, безпоповцы, поморы): каждый изъ нихъ идетъ въ гости пить вино съ своею посудиной, пренебрегая посудиною дру¬ гого; но, въ состояніи опьяненія, забываютъ религіозную рознь и пьютъ вино изъ той посуды, какая кому попадется подъ руку; особенной же склонности къ горячимъ напиткамъ не имѣютъ. Приблизительно, 260 хозяевъ (до 700 человѣкъ, взро¬ слыхъ и малолѣтнихъ) въ зимніе мѣсяцы занимаются так¬ же выжиганіемъ угля, на разстояніи одной версты отъ ста¬ ницы: изобиліе лѣса даетъ возможность заниматься этимъ промысломъ. Уголь продаютъ въ Кизлярѣ, Петровскѣ, въ Грозномъ и въ слободѣ Хасавъ-юртѣ, по 12 коп. за мѣру. Каждый домохозяинъ приготовляетъ до 170—200 мѣръ; слѣ¬ довательно, сумма общая, на* которую въ годъ продается угля, простирается до 5000 р. Изъ одной ямы выходитъ 70—75 мѣръ углей, а на яму идетъ 1 саж. дровъ: всего за годъ расходуется дровъ домохозяевами, на выжиганіе углей, до 650' —700 саженъ. Жители, къ сожалѣнію, хищнически обращай ются съ лѣсомъ, чрезъ что, въ недалекомъ будущемъ, оста¬ нутся безъ лѣса. (Учитель Владимиръ Кикошъ).
vk.com/aristorika — 92 — 12. Наурская станица. Жителей въ Наурской ст. *)—4710 чел. (2396 м., 2314 ж.): русскихъ—2361 м., 2283 ж.; грузинъ—3 м., 4 ж.; армянъ—28 м., 25 ж.; горцевъ—4 м., 2 ж. Главное занятіе жителей хлѣбопашество. Ёжегодно жи¬ тели ст. Наурской распахиваютъ подъ посѣвы хлѣбовъ, раз¬ наго рода, до 7000 десятинъ, плугомъ, въ который впряга¬ ютъ 4 пары быковъ. Изъ хлѣбныхъ растеній хорошо произ¬ растаютъ рожь, ячмень, овесъ и просо. Въ 1887 году со¬ брано озимого и ярового хлѣба 6181 четверть; пшеница же здѣсь плохо растетъ, и ее сѣютъ очень мало. Изъ снятаго хлѣба разновременно продано 1840 четвертей, приблизитель¬ но, на 9200 р. Рожь, просо и ржаная мука закупаются у жителей на мѣстѣ двумя мѣстными купцами, которые и от¬ правляютъ ихъ въ Грозный; ячмень и овесъ продаются, от¬ части, на мѣстѣ пріѣзжающимъ скупщикамъ, но болѣе всего вывозятся во Владикавказъ, Грозный и Кизляръ, въ Воздви- женское укрѣпленіе, Хасавъ-юртъ и въ другія мѣстности. Кромѣ того, жители сѣютъ арбузы, часть которыхъ вывозятъ для продажи только во Владикавказъ; изъ прочихъ же арбу¬ зовъ вывариваютъ арбузный медъ и выбираютъ сѣмена; все это вывозятъ на прибрежье Каспійскаго моря и продаютъ та¬ мошнимъ жителямъ,—медъ по 2 руб. за пудъ и по 1 руб. 50 коп. за пудъ арбузныя сѣмеца; также все это мѣняютъ на рыбу, которую привозятъ въ станицу для продажи мѣ¬ стнымъ жителямъ. Полевыя работы производятся отдѣльно каждымъ семействомъ; иногда нанимаютъ рабочихъ изъ кочу¬ ющихъ, на общественной и войсковой землѣ, калмыковъ и но¬ гайцевъ. У жителей ст. Наурской имѣется 4670 головъ рогатаго *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обі.“: жителей—2243 м. и 2187 ж., дворовъ—887, земли—68668 десят.
— 93 — скота, 1112 лошадей, за исключеніемъ упряжныхъ, находя¬ щихся при домахъ, 10260 (простыхъ) овецъ и барановъ, 1598 козъ и 1449 свиней. Скотъ продается на базарахъ и яр¬ маркахъ въ ст. Наурской, въ Грозномъ и Моздокѣ. Въ, те¬ ченіе года продано S60 воловъ, 290 коровъ, 27 телятъ, 68 лошадей, 2397 овецъ, 600 свиней. Всего продано на 23576 руб. Кромѣ этого, съ овецъ и барановъ снимаютъ шерсть два раза въ годъ, въ апрѣлѣ и сентябрѣ. Въ теченіе двухъ стри¬ жекъ снято 641 пудъ; часть шерсти каждый хозяинъ оста¬ вляетъ для изготовленія полстей, простыхъ чулковъ и вере¬ вокъ; остальная шерсть продается скупщикамъ на мѣстѣ по 5—6 руб. за пудъ. Всей шерсти продано въ 1887 г. на 3000 руб. Скупщики сортируютъ шерсть и отправляютъ въ Ростовъ-на-Дону. Жители станицы разводятъ и домашнюю птицу, но пти¬ цеводствомъ болѣе занимаются жители хуторовъ, расположен¬ ныхъ на общественной землѣ въ 12 различныхъ мѣстахъ, на которыхъ проживаютъ 187 семействъ: каждая семья на ху¬ торѣ разводитъ отъ 50—300 индѣекъ. Продажа птицы, пре¬ имущественно, производится въ октябрѣ,—продается на мѣ¬ стномъ базарѣ въ Грозномъ и Владикавказѣ; но самый глав¬ ный сбытъ индѣекъ бываетъ въ Кизлярѣ. Въ теченіе 1887 г. продано птицы, приблизительно, на 1950 р. Въ станицѣ имѣются виноградные сады, которые при¬ надлежатъ 206 хозяевамъ. Въ 1887 году собрано было 13985 пудовъ винограду; изъ него выдавлено вина 6225 ведеръ. Виноградъ для продажи вывозятъ только во Владикавказъ. Ви¬ но продается отъ 40-г-70 коп. за ведро; въ розничной прода¬ жѣ ведро обходится по 1 руб. Въ теченіе года продано вина 750 ведеръ, на сумму въ 375 руб. Въ прежнее время вино¬ градные сады приносили жителямъ значительныя. выгоды: кизлярскій купецъ, Мамаджановъ, оптомъ закупалъ вино въ станицѣ, „сдабривалъ" его и отправлялъ въ Астрахань и въ
vk.com/aristorika — 94 — другіе города Россія и продавалъ тамъ подъ названіемъ ки¬ злярскаго вина. Съ его смертью, сбытъ вина, года 4 тому на¬ задъ, совсѣмъ прекратился. Кромѣ того, вино прежде сбыва¬ лось на мѣстный винокуренный заводъ, но и тотъ, 3 года тому назадъ, закрытъ, а потому добытое здѣсь вино не имѣ¬ етъ сбыта; если же и покупается, то—мѣстными жителями. Огородничествомъ занимается каждая семья, но овощи употребляетъ только для собственнаго хозяйства. Рыбнымъ промысломъ занимаются только нѣкоторые, и притомъ въ свободное отъ полевыхъ занятій время. Изъ рыбъ, больше всего, ловятъ сазана, усача, сома. Лѣтомъ, послѣ нѣ¬ сколькихъ полноводій, рыболовы ловятъ севрюгу, осетровъ. Такую рыбу продаютъ своимъ же жителямъ-скупщикамъ по 4—6 р. за пудъ, а эти отвозятъ ее во Владикавказъ для перепродажи. Осенью ловятъ лососей, которые попадаютъ лишь въ это время года. Для улова послѣдней рыбы соста¬ вляются артели въ 10—12 человѣкъ; ловятъ сѣтью, въ видѣ конусообразнаго мѣшка, на такъ называемыхъ „перекатахъ* (неглубокія мѣста). Пойманную рыбу продаютъ своимъ сосѣ¬ дямъ и постороннимъ, въ Моздокъ и Владикавказъ. Въ тече¬ ніе года каждый рыболовъ зарабатываетъ до 80 руб. Рыболо¬ вы отличаются хорошимъ здоровьемъ и физически развиты. Охотничій промыселъ. Осенью и зимою нѣкоторые изъ жителей занимаются охотой. Шкуры животныхъ продаютъ мѣстнымъ купцамъ, которые сдаютъ заказчикамъ, а послѣд¬ ніе отправляютъ ихъ въ Харьковъ. Волчья шкура—1 руб., лисья 2—3 р., заячья отъ 25—40 коп. На фазановъ и ку¬ ропатокъ, всего болѣе, охотятся въ декабрѣ и январѣ; пара фазановъ продается по 50—60 коп.; пара куропатокъ—по 15—25 коп. Птицу закупаютъ на мѣстѣ торговцы, отвозятъ во Владикавказъ и сбываютъ тамъ на базарѣ и въ гостини¬ цахъ. Въ теченіе зимы каждый охотникъ зарабатываетъ отъ 15—20 руб.
95 — Въ станицѣ есть слѣдующія кустарныя производства. 1. Кузнечное-слесарное. Занимаются имъ 9 человѣкъ (рус.). Изъ 9 кузнецовъ—два слесаря, а одинъ—„золотыхъ дѣлъ мастеръ". Каждый изъ нихъ зарабатываетъ въ годъ не болѣе 100 руб. 2. Столярное-токарное. Занимаются имъ 13 человѣкъ: изъ нихъ 7 казаковъ и 6 иногороднихъ, изъ запасныхъ сол¬ датъ; заработокъ каждаго изъ нихъ—около 150 рублей въ годъ. 3. Колесное. Занимаются имъ 3 чел.; въ рѣдкихъ слу¬ чаяхъ дѣлаютъ новыя колеса, обыкновенно же занимаются по¬ чинкою старыхъ колесъ и телѣгъ: жители Наурской станицы предпочитаютъ покупать колеса въ Моздокѣ и на Наурскомъ базарѣ и ярмаркѣ у постороннихъ колесниковъ; къ тому же каждый домохозяинъ въ состояніи самъ починить телѣгу и сдѣлать даже новую. 4. Печное. Занимаются 8 мужчинъ и 13 женщинъ. Печ¬ ники кладутъ простыя печи у мѣстныхъ жителей и сосѣднихъ чеченцевъ. Такъ-какъ кирпичныхъ заводовъ нѣтъ, то кирпичъ для печей, сырецъ, дѣлаютъ сами жители. За работу печи берутъ отъ 3—6 руб. 5. Бондарное. Занимаются имъ 7 человѣкъ, русскихъ, иногороднихъ: въ большомъ количествѣ приготовляютъ бочки для храненія мѣстнаго вина (чихиря). Въ сентябрѣ, когда на¬ чинается давка вина, за короткое время каждый бондарь за¬ рабатываетъ до 70 руб.; кромѣ того, мѣстные бондари зани¬ маются починкою разной деревянной посуды и въ другое время. 6. Изготовленіе домашней утвари. Занимаются имъ 3 че¬ ловѣка: дѣлаютъ новыя ведра и разную жестяную посуду; боль¬ шею же частью, занимаются починкой старой; работы, болѣе всего, производятся въ маѣ. Средній годовой заработокъ одно¬ го—около 50 рублей. 7. Полстобитное. Занимаются имъ 6 человѣкъ, иного-
vk.com/aristorika — 96 — родняхъ, которые приходятъ сюда для работы; работаютъ въ наемномъ помѣщеніи артелью, человѣка въ три; работа на¬ чинается съ октября и оканчивается въ маѣ. Полсти изгото¬ вляются разной величины, отъ 10—20 фунтовъ: за работу 20-фунтовой полсти берутъ 1 руб. и печеный хлѣбъ, а за работу полсти меньшаго размѣра—50 коп.; въ теченіе озна¬ ченнаго времени артель зарабатываетъ до 160 рублей. 8. Скорняжное. Занимаются имъ 4 человѣка, коренные жители; работа совершается въ жилыхъ помѣщеніяхъ; выдѣ¬ лываютъ, преимущественно, бараньи кожи для простыхъ шубъ, по заказу мѣстныхъ жителей; за выдѣлку каждой кожи берутъ по 10 коп.; въ теченіе года каждый скорнякъ зарабатываетъ не болѣе 25 рублей. 9. Сапожное. Занимаются имъ 15 человѣкъ. Артелей не существуетъ; работаютъ по заказу мѣстныхъ жителей. Средній годовой заработокъ каждаго—около 60 рублей. 10. Портняжное. Занимаются имъ 5 человѣкъ; рабо¬ таютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ, по заказу мѣстныхъ жителей: шьютъ черкески, брюки и др. Средній годовой заработокъ— около 100 руб. 11. Вязальное. Занимаются имъ многія дѣвушки въ ста¬ ницѣ: изготовляютъ скатерти, платки изъ ангорской шерсти; вяжутъ кружева; вышиваютъ по канвѣ, обыкновенно, для себя. Также точно каждая хозяйка дома занимается изготовленіемъ чулокъ, валенокъ и простыхъ перчатокъ. 12. Изготовленіе лѣсного матеріаш. Изготовляютъ лѣс¬ ной матеріалъ 6 человѣкъ, для постройки домовъ,—пилятъ лѣсъ на доски въ лѣсопильняхъ: ихъ—2. Лѣсной матеріалъ по¬ купаютъ у сосѣднихъ чеченцевъ, а послѣдніе, въ свою очередь, покупаютъ лѣсъ въ казенныхъ участкахъ. Средній годовой за¬ работокъ каждаго—около 50 руб. Въ станицѣ Наурской есть четыре маслобойни (по числу хозяевъ), для изготовленія масла изъ льна, конопли и ди¬
97 кой горчицы. Маслобойни работаютъ посредствомъ желѣзныхъ винтовыхъ прессовъ. Работа, болѣе всего, производится въ Ро¬ ждественскій и Великій посты; заводчикъ получаетъ за работу Ѵ5 часть выдѣланнаго масла. Горчичное масло продаютъ для красокъ въ Грозномъ и Моздокѣ; другое масло продается ввоимъ же жителямъ. Починка на маслобойняхъ производится своими же кузнецами, а въ крайнемъ случаѣ хозяинъ масло¬ бойни отправляется во Владикавказъ на литейный заводъ. Сред¬ ній годовой заработокъ .одного—около 150 руб. Кровельщиковъ въ станицѣ—9 человѣкъ: они вроютъ крыши камышами. Стекольщиковъ—5 чел. Первый, каждый, зарабатываетъ въ годъ рублей по 60; второй—рублей по 40. (Учитель Василій Пятирублевъ). Е. Хасавъ-юртовскій округъ. Хасавъ-юртъ слобода. Мелкіе промыслы въ Хасавъ-юртѣ *) имѣютъ характеръ скорѣе ремесленный, чѣмъ кустарный, потому, что всѣ лица, занимающіяся ими, за немногими исключеніями, работаютъ по заказу; эти лица не принадлежатъ въ составу мѣстнаго обще¬ ства и хлѣбопашествомъ не занимаются. 1. Кузнечное производство. Занимаются имъ 11 чело¬ вѣкъ: изъ нихъ—6 татаръ-тавлинъ, 4 русскихъ и 1 нѣмецъ; работа совершается въ кузницахъ, которыхъ—5: въ двухъ изъ нихъ работаютъ татары-тавлины, въ двухъ—русскіе и въ одной—нѣмецъ, съ тремя учениками. Кузнецы появились въ слободѣ 18 лѣтъ тому назадъ, а раньше этого всѣ заказы мѣстныхъ жителей выполнялись въ мастерскихъ мѣстнаго *) По „Списку еаселен. мѣстъ Терси. обд.“: жителей—1281 чел. (619 662 ж.), дворовъ—864, земли—8254 десят. 7
vk.com/aristorika — 98 — полка. Первыми были двѣ русскія кузницы, затѣмъ явилась нѣмецкая, наконецъ, не болѣе пяти лѣтъ тому назадъ,—та¬ тарскія. Въ русскихъ кузницахъ сначала дѣло шло очень бойко: едва успѣвали исполнять заказы; заработокъ иногда простирался до 50—60 руб. въ мѣсяцъ, а теперь рѣдко доходитъ до 15—20 руб.; въ одной же русской кузницѣ высшимъ заработкомъ считается 25—30 р. въ мѣсяцъ. При¬ чиною ослабленія работы въ русскихъ кузницахъ было по¬ явленіе нѣмецкой, въ которой всѣ, вообще, кузнечныя ра¬ боты выполняются и скорѣе, и чище, особенно, по экипаж¬ ной части, въ которой нѣмецъ является настоящимъ масте¬ ромъ: русскіе кузнецы нѣкоторыхъ поврежденій въ экипажѣ исправить не могутъ, а нѣмецъ дѣлаетъ новые, даже, экипа¬ жи. Поэтому работы у него набирается столько, что онъ иногда вынужденъ бываетъ отказывать; рабочихъ онъ не на¬ нимаетъ, и потому именно, какъ онъ говоритъ, что хорошіе не попадаютъ, а попадаютъ или пьяницы, или лѣнтяи, или ничего не умѣющіе дѣлать. Вслѣдствіе этого онъ счелъ за лучшее имѣть при себѣ учениковъ, русскихъ. Средній зара¬ ботокъ нѣмецкой кузницы— около 40 руб. въ мѣсяцъ. Заказы у ней, преимущественно, мѣстные. Что же касается татар¬ скихъ кузницъ, то дѣятельность ихъ ограничивается приго¬ товленіемъ самыхъ простыхъ предметовъ, изъ которыхъ первое мѣсто, по количеству, занимаютъ закругленныя желѣзныя ло¬ паты и мотыки, потомъ татарскіе топоры, кирки, ухваты, ко¬ черги, желѣзныя грабли, татарскія подковы—тонкія, гладкія, безъ шиповъ, ножи и др. Въ обѣихъ татарскихъ кузницахъ разныхъ вещей изготовляется, среднимъ числомъ, на 120 руб. въ мѣсяцъ, въ годъ—на 1400 руб. Рабочіе получаютъ отъ б р*—В руб. въ мѣсяцъ. Матеріалъ для производства всѣ ку¬ знецы покупаютъ въ Хасавъ-юртѣ, частью, въ Петровскѣ и Владикавказѣ; но, собственно, на сторонѣ закупаетъ матеріалъ только нѣмецъ, и то при крупныхъ заказахъ. Желѣзо поку¬
— 99 пается во 6 к.— 7 е., а сталь—по 10 к. за фунтъ. Уголь во всѣхъ кузницахъ употребляется, исключительно, древесный, привозимый изъ Умаханъ-юртовской бтаницы, по 15—18 в. за мѣру. 2. Издѣлія изъ мѣди (слесарное). Занимаются этимъ производствомъ 8 человѣкъ, татаръ—кумыковъ. Для работъ устроено три мастерскихъ съ горнами. Выдѣлываются кувши¬ ны, рукомойки, разные тазы, подносы, жаровни, кружки, > рѣшётки для приготовленія плова, ковши и пр., но всего больше—широкіе и высокіе, съ узкими горлышками, кувшины и рукомойники: первые—для ношенія воды, вторые—для омо¬ веній. Всѣ исчисленныя вещи изготовляются въ туземномъ вку¬ сѣ; лудятся тѣми же самыми мастерами. Общая цѣнность из¬ дѣлій всѣхъ мастерскихъ простирается до 150 р. въ мѣсяцъ, бъ годъ—до 1800 р. Матеріаломъ для издѣлій, служитъ, ис¬ ключительно, красная мѣдь; мастера закупаютъ ее въ мѣст¬ ныхъ лавкахъ, въ Хаеавъ-юртѣ, или, большею частью, въ селе¬ ніи Таскичахъ (Терской области), по 16 р. за пудъ. Издѣлія продаются на вѣсъ, отъ 55—65 к. за фунтъ, такъ-что съ каждаго фунта обработаннаго матеріала получается 15— к. прибыли: фунтъ матеріала обходится самому мастеру, въ покупкѣ, до 40 к. На лѣтніе мѣсяцы мастерскія закрываются: хозяева и рабочіе уходятъ на полевыя работы. 3. Издѣлія изъ серебра. Занимаются этимъ промысломъ 4 человѣка: еврей, съ двумя учениками изъ евреевъ, и 3* та¬ тарина (кумыки). Татары выдѣлываютъ простыя эапонки, брошки, серьги, кольца, браслеты, ложки, но въ весьма огра* ничейномъ количествѣ. Заказчиками являются, преимуще¬ ственно, татары же, для которыхъ обдѣлываетсй въ серебро разное оружіе, особенно, кинжалы^ мужскіе и женскіе пояса, выдѣлываются газырп для черкесокъ. Почти всѣ издѣлія дѣ¬ лаются подъ-червь. Заработокъ одного татарина доходитъ до 40 руб. въ мѣсяцъ, другого—до 30 р. У еврея дѣло идетъ
vk.com/aristorika — 100 — гораздо лучше, такъ-какъ онъ дѣлаетъ вещи и изъ золота. Въ лѣтніе мѣсяцы еврей выѣзжаетъ для заработковъ въ Ессенту¬ ки или Желѣзноводскъ. Средній заработокъ его—около 70 р. въ мѣсяцъ, въ годъ—840 р. Заказчиками являются чины мѣ¬ стнаго полка и слобожане. Серебро всѣми мастерами пріобрѣ¬ тается въ видѣ старыхъ вещей („ломъ“). 4. Бондарное. Занимаются имъ 3 человѣка (русск.); одинъ работаетъ съ сыномъ, другіе два имѣютъ рабочихъ: одинъ— шестерыхъ, другой—четверыхъ; всѣ—русскіе. Занимаются из¬ готовленіемъ деревянной посуды. Рабочіе получаютъ отъ 13 р. —20 р. въ мѣсяцъ, на хозяйскихъ харчахъ. Одинъ рабочій успѣваетъ сдѣлать 10—12 сорокаведерныхъ бочекъ въ мѣсяцъ. Матеріалы для производства закупаются на мѣстѣ, на базарѣ: доски—по 20 руб. за сотню, обручи—по 3 руб. за сотню; но, такъ-какъ привозный матеріалъ—плохого качества, то мастера часто сами отправляются въ лѣсъ, верстъ за 30 отъ Хасавъ-юрта. Цѣна матеріала въ лѣсу бываетъ не де¬ шевле, но зато качество его—лучше. Цѣны издѣліямъ—такія: ведро—отъ 20—25 к.; ушатъ—около 2 руб.;" малыя бочки —отъ 2—5 руб.; большія—отъ 5—8 руб. 5. Кожевенное. Занимаются имъ три семейства (10 чел.) горскихъ евреевъ; выдѣлываются, преимущественно, козьи н телячьи шкуры, по \х!г—2 руб. за штуку; скупаются онѣ на мѣстномъ базарѣ: первыя—по 25—30 коп., вторыя—по 40—50 к.; коровьи кожи выдѣлываются по 4—6 р. за штуку. Выдѣланныя кожи продаются на мѣстномъ базарѣ; преиму¬ щественно же, мѣняютъ половину выдѣланной кожи на цѣ¬ лую, невыдѣланную. Общая цѣнность издѣлій въ годъ у од¬ ного—отъ 240 р. до 360 р. Работы совершаются только лѣ¬ томъ. Два семейства, сверхъ того, занимаются мелкою тор¬ говлею. 6. Сапожное* Занимаются имъ 14 чед.: 3 перса, 3 та¬ тарина, 2 еврея и 6 русскихъ. Подмастерьевъ держатъ двое
— 101 — хозяевъ: одинъ еврей держитъ трехъ человѣкъ; одинъ русскій —одного. За каждую сшитую пару башмаковъ подмастерье по¬ лучаетъ отъ хозяина 80 к.— 1 р., а за пару сапогъ—отъ 1 р. 50 к. до 1 р. 80 к.; хорошій мастеръ сшиваетъ въ мѣсяцъ 16—18 паръ башмаковъ, а сапогъ—отъ 10—12 паръ. За¬ купка матеріаловъ производится въ Петровскѣ; сбытъ издѣлій совершается на мѣстѣ. 7. Портняжное. Лѣтъ 30 тому назадъ въ Хасавъ-юр- тѣ былъ только одинъ портной: онъ исполнялъ заказы чиновъ мѣстнаго полка и жителей слободы; держалъ съ этою цѣлью человѣкъ 15 подмастерьевъ. Такъ онъ работалъ лѣтъ 10-ть; но потомъ начали мало-помалу появляться новые, самостоя¬ тельные, портные, и, наконецъ, года 2—3 тому назадъ, чи* ело портныхъ возросло до 15 человѣкъ. Въ настоящее время только два хозяина держатъ подмастерьевъ по одному 'человѣ¬ ку. Портные жалуются на сильный упадокъ заработка, ко¬ торый происходитъ отъ увеличивающагося съ каждымъ го¬ домъ привоза готоваго платья. Средній заработокъ портно¬ го—отъ 20—30 руб. въ мѣсяцъ, въ годъ—отъ 250—350 рублей. Всѣ портные—евреи. 8. Шапочное. Шапочникъ въ Хасавъ-юртѣ—1 (еврей); работаетъ онъ по заказамъ мѣстныхъ жителей. Заработокъ его въ маѣ доходитъ до 25—40 руб., а во все прочее время года не превышаетъ 15—25 руб., въ мѣсяцъ. 9. Издѣлія изъ камня. Занимается этимъ промысломъ одинъ татаринъ: вытесываетъ надгробные памятники, точила, бруски для „мелкаго" оттачиванья. Камни онъ закупаетъ у жи¬ телей селеній: Акташъ-ауха (въ 20 верстахъ отъ Хасавъ-юр¬ та) и Исти-су; привозятъ его въ кускахъ разной величины на мѣстный базаръ. Въ окрестностяхъ означенныхъ селеній, въ особенности, вблизи АкТаигь-ауха (въ 3—4 верстахъ отъ се¬ ленія), песчаника очень много: но лучшій точильный камень доставляется изъ Исти-су. Цѣна камня, при длинѣ около 1
vk.com/aristorika — 102 — саж. и при толщинѣ въ 4 — 5 вершк.,—отъ 3 — 6 руб. меньшаго размѣра—отъ 1—2 руб. за штуку (2 арш. дли¬ ны, 5—6 вершковъ толщины). Цѣна издѣліямъ—такая: за па¬ мятникъ, изъ камня малаго размѣра, платятъ отъ 5—10 руб., за памятникъ большого размѣра—отъ 20—60 руб., въ зави¬ симости отъ качества камня (плотность и бѣлизна его) и отъ^ сложности самой работы; точильный камень покупаютъ по 1 руб. 50 к.— 2 р. 50 в. Средній заработокъ каменотеса—около 60 р. въ мѣсяцъ, въ годъ—около 700 руб. Каменотесъ ра¬ ботаетъ, частью, въ мастерской, частью—на воздухѣ. 10. Мыловаренье. Занимается имъ 1 еврей. Для мыло¬ варенья устроенъ небольшой заводъ, съ котломъ, вмѣсти¬ мостью на 15 пудовъ мыла. Сало закупается у Хасавъ-юрт- скихъ евреевъ, по 3 р. 50 в. за пудъ. Въ теченіе мѣсяца сала уходитъ въ дѣло до 60 пудовъ, на 210 руб.; а кани¬ фоли, соды, пальмоваго масла, приблизительно, 41 пудъ, на 77 руб. Изъ означеннаго матеріала, вѣсомъ въ 101 п., вы¬ варивается до 134 (?) пудовъ мыла, которое продается по 7 в. за фунтъ: чистаго барыша получается, такимъ образомъ* около 88 руб. ежемѣсячно, а въ годъ—болѣе 1000 руб. 11. Изготовленіемъ жестяныхъ вещей и луженіемъ мѣд¬ ныхъ занимаются 2 чел. (евр.); средній годовой заработокъ одного—отъ 240—350 р. (Сравн. подъ № 2 на 99 стран.). 12. Столярное. Занимаются имъ 2 чел.; одинъ держитъ двухъ учениковъ, другой, въ случаѣ большого заказа, нани¬ маетъ поденныхъ рабочихъ. Средній годовой заработокъ одно¬ го—отъ 240—450 р. 13. Плотничное. Занимаются имъ 16 чел. (рус.). Изъ нихъ 7 .нанимаютъ постоянныхъ и поденныхъ рабочихъ: по¬ стоянный рабочій получаетъ отъ 15 — 20 р. въ мѣсяцъ, на хозяйскихъ харчахъ, поденный—отъ 60—80 к. въ день. (Учитель Константинъ Муравьевъ), *4 «
— 103 — F. Нальчикскій округъ. 1. Александрійская станица. Жителей въ ст. Александрійской *) — 3562 чел. (1804 и., 1758 ж.): русскихъ—1803 м., 1758 ж.; армянъ—1 м. 1. Кузнечное производство. Занимаются имъ 8 человѣкъ: 7 русскихъ и 1 армянинъ. Работа совершается въ отдѣль¬ ныхъ помѣщеніяхъ. Орудія ц инструменты обыкновенные; нѣ¬ которые изъ нихъ покупаются въ Георгіевскѣ, а нѣкоторые изготовляются на мѣстѣ самими кузнецами. Предметы про¬ изводства—клещи, гвозди, молотки, подковы, принадлежности плуга, бороны и др. Въ одной изъ кузницъ мѣхъ замѣненъ вентиляторомъ; приспособленіе вентилятора заимствовано изъ мастерской желѣзно-дорожной станціи. Кузнечное производство существуетъ съ самаго основанія станицы; издѣлія сбывают¬ ся въ своей же станицѣ; работаютъ, больше, по заказу. Ино¬ гда вырабатываютъ всѣ кузнецы въ годъ до 800 р. Изъ 8 кузнецовъ двое ведутъ нетрезвую жизнь. 2. Изготовленіе черепицы и кирпича совершается на заводѣ, принадлежащемъ одному мѣстному жителю. Онъ дер¬ житъ 5 рабочихъ. На заводѣ имѣется печь, для обжиганія кирпичей и черепицы, сараи для просушки черепицы и скла¬ да ея. Печь вмѣщаетъ въ себѣ 18000 кирпичей. Изгото¬ вляется кирпичъ на открытомъ мѣстѣ, а черепица—въ кры¬ тыхъ помѣщеніяхъ. Всѣ необходимыя орудія для выдѣлки кир¬ пича и черепицы изготовляются на мѣстѣ. Трудъ при рабо¬ тѣ раздѣляется. Для кладки кирпичей въ печь и выемки ихъ оттуда нанимаютъ женщинъ и дѣтей. Съ 1881 по 1886 годъ черепица выдѣлывалась безъ всякаго измѣненія: въ 1887 го¬ ду хозяинъ завода измѣнилъ нѣсколько форму черепицы, съ *) По „Списку васед. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—1712 м. и 1499 ж., дворовъ—613, земли—38584 десят.
vk.com/aristorika — 104 — цѣлью приспособить ее для большей плотности крыши. Въ настоящее время хозяинъ завода хлопочетъ о выпискѣ маши¬ ны, для выдѣлки кирпича и черепицы. Кирпичъ и черепица идутъ въ продажу мѣстнымъ жителямъ, а также въ ближай¬ шія станицы: Подгорную, Лысогорскую и др.; кирпичъ идетъ по 7 руб. за тысячу, а черепица—по 12 руб. съ тысячи. Средній годовой заработокъ завода—до 15Q0 руб.; работа на заводѣ продолжается съ апрѣля до октября. Въ лѣтнее вре¬ мя изъ семьи работаютъ двое на заводѣ, а прочіе—въ полѣ. • СемЬя хозяина завода живетъ достаточно. Работа на заводѣ не оказываетъ вреднаго вліянія на рабочихъ; послѣдніе ве¬ дутъ жизнь трезвую, занимаются также хлѣбопашествомъ.— Съ развитіемъ благосостоянія жителей явился у нихъ запросъ на кирпичъ и черепицу. 3. Въ станицѣ Александрійской 30 человѣкъ (20 м., 10 ж.) занимаются пчеловодствомъ. Началось оно въ стани¬ цѣ лѣтъ 20 тому назадъ. Пасѣки помѣщаются въ садахъ, въ лѣсу и въ полѣ. Сначала держатъ пчелъ вблизи станицы, а потомъ вывозятъ верстъ за 15—20, въ іюлѣ же верстъ за 60. Перевозятъ пчелъ, обыкновенно, ночью на особо устроен¬ ныхъ повозкахъ. Сапетки, или улья, изъ хвороста, поку¬ паются въ Георгіевскѣ, на ярмаркѣ, у горцевъ. Мѣстный свя¬ щенникъ имѣетъ улья новѣйшаго устройства. Медъ добываютъ изъ улья, или умерщвляя пчелъ сѣрнымъ дымомъ, или пере¬ гоняя ихъ въ другой улей. Перегонка пчелъ изъ одного улья въ другой совершается такимъ образомъ: мѣхъ дикой возы разстилаютъ отъ улья, съ сотами, къ пустому улью; затѣмъ выпугиваютъ пчелъ трещоткой, и онѣ изъ стараго улья пере¬ ползаютъ въ новый по мѣху. Собранные соты складываютъ въ желѣзный ящикъ, съ двойнымъ дномъ: чрезъ отверстіе въ верхнемъ днищѣ медъ стекаетъ въ нижнюю часть ящика, а вощина остается въ верхней части. Изъ вощины добываютъ чистый воскъ чрезъ
— 105 — растапливаніе (2 раза) ея и прессованіе въ „сумочкѣ". Очи¬ щенный воскъ продаютъ по 18 — 20 руб. за пудъ. Медъ про¬ даютъ по 4 р. 50 к.— 5 р. за пудъ. Чтобы улучшить пче=- ловодство, необходимо устроить образцовую пасѣку и показать на ділѣ, какъ слѣдуетъ ухаживать за пчелами. Занимающіе¬ ся пчеловодствомъ ведутъ правильный образъ жизни и живутъ зажиточно. Въ станицѣ одно питейное заведеніе. Грамотныхъ въ станицѣ 500 человѣкъ. (Учительница Екатерина Поспѣлова). 2. Георгіевская станица. Жителей въ ст. Георгіевской *)—1378 чел.: 709 муж. и 669 женщ.,—русскіе. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Колесное. Занимается имъ 1 чел. (рус.); инструменты и матеріалъ для производства покупаетъ въ ближайшихъ го¬ родахъ: Георгіевскѣ и Пятигорскѣ; работаетъ по заказу мѣст¬ ныхъ жителей и для продажи, на сторонѣ. За станъ колесъ беретъ 4—5 р.; средній годовой заработокъ—около 50 руб. Колесникъ занимается и хлѣбопашествомъ. 2. Ллотничное-столярное. Занимается 1 чел. (рус.). За работу дома беретъ отъ 80 —120 р.; за шкапъ, изъ своего матеріала, отъ 10—25 руб.; за столъ отъ 1—3 р.; средній годовой заработокъ—около 150 р. Онъ занимается и земле¬ дѣліемъ. 3. Сапожное. Занимаются имъ 4 чел. (рус.): двое изъ нихъ, исключительно, занимаются сапожнымъ производствомъ, а двое другихъ—и хлѣбопашествомъ. Каждый изъ нихъ имѣетъ средній годовой заработокъ около 150 руб. Сапоги работают- ся по цѣнѣ отъ 3—8 р., башмаки—отъ 70 к.—5 руб. ♦) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—650 и. и 657 ж., дворовъ—277, земли—11223 десят.
vk.com/aristorika — 106 — 4. Печное. Занимаются имъ 3 чел.: работы выполняютъ въ станицѣ и на сторонѣ. Средній годовой заработокъ всѣхъ —около 200 р. За работу, напр., печи берутъ отъ 3—8 р. Печники занимаются и хлѣбопашествомъ. 5. Портныхъ—1 человѣкъ: работаетъ только по заказу мѣстныхъ жителей; беретъ, напр., за шитье бешмета отъ 70 к. — 2 р., ва шитье шубъ—3 р.; средній годовой заработокъ —около 80 руб. 6. Кузнецъ—1, недавно поселившійся въ станицѣ; рабо¬ таетъ въ кузницѣ, главнымъ образомъ, по заказу мѣстныхъ жителей; средній годовой заработокъ его—около 250 руб. Всѣ, почти, мѣстные мастера занимаются и хлѣбопаше¬ ствомъ; наклонностей къ крѣпкимъ напиткамъ среди нихъ не замѣчается. (Учительница Анна Малюга). 3. Лысогорская станица. Жителей въ ст. Лысогорской *)—2961 чел.: 1565 муж., 1396 жен.,—русскіе. Главное занятіе жителей—земледѣліе; кромѣ того, нѣкоторые занимаются производствами. 1. Слесарей—1 чел. (рус.); работаетъ въ особой мастер¬ ской; занимается выдѣлкой ружей, для продажи въ станицѣ или въ Георгіевскѣ и Пятигорскѣ. Занимается онъ и хлѣбо¬ пашествомъ и потому слесарныя работы исполняетъ въ сво¬ бодное отъ полевыхъ занятій время. Средній годовой зарабо¬ токъ слесаря—около 70 р. Необходимые инструменты для производства изготовляются самимъ. Стволы для ружей вы¬ дѣлываются тоже самимъ слесаремъ; стволъ красится купо¬ росной кислотой, растворенной на дождевой водѣ, въ соста¬ вѣ съ „крѣпкой “ водкой и желѣзными опилками. Окраска тя¬ *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—1414 м. и 1360 ж., дворовъ—437, земли—16956 деоят.
107 — нется до 12 дней; очищается стволъ ыелвой проволочной щёт¬ кой. Двухствольное ружье стоитъ 15—25 р. Производство, сравнительно съ прежнимъ временемъ, значительно улучша¬ ется. 2. Кузнечное. Занимается имъ 1 чел. (рус.); работа¬ етъ въ кузницѣ. Большая часть инструментовъ изготовляет¬ ся самимъ кузнецомъ. Сравнительно съ прежнимъ временемъ, кузнечное производство улучшилось; уголь идетъ каменный. Издѣлія продаются или въ своей станицѣ, или въ близъ ле¬ жащихъ городахъ. Средній годовой заработокъ кузнеца—око¬ ло 300 руб. 3. Башмачное. Занимаются имъ 20 чел. Заработокъ одно¬ го въ годъ—около 50 руб. Матеріалъ для производства за¬ купается въ Пятигорскѣ; колодки вырѣзываются на мѣстѣ са¬ мими сапожниками. 4. Бондарное. Занимаются имъ 3 чел. (рус.); средній годовой заработокъ одного—около 100 руб. 5. Ткацкое. Ткутъ холстъ въ 120 домахъ для домаш¬ нихъ потребностей; шьютъ мѣшки и др. Изрѣдка холстъ про¬ даютъ: цѣна въ продажѣ—12 коп. за аршинъ. Вслѣдствіе неурожая льна и конопли, холстъ, въ послѣднее время, ^по¬ чти, не продается. Ткутъ также изъ шерсти сукно на тѣхъ же станкахъ, на которыхъ изготовляется и холстъ. Изъ сук¬ на шьютъ зипуны, чекмени, а изъ шерстяной пряжи вяжутъ чулки. Шерсть, въ пряжѣ, продается по 7 руб. за пудъ; вя¬ леное сукно—по 40 к. аршинъ, неваленое—по 17—20 к. аршинъ. Шерсти, въ пряжѣ, продаютъ ежегодно на сумму до 500 р., а валенаго сукна—на сумму до 1000 р. 6. Портняжное. Занимаются имъ 20 мужчинъ и 10 женщинъ: шьютъ чекмени, бешметы, полушубки и др.; имѣет¬ ся одна швейная машина. Работаютъ отъ сентября до мая, до начала полевыхъ работъ. Каждый работаетъ самостоятель¬ но. Средній годовой заработокъ одного—около 25 рублей.
108 — ! vk.com/aristorika 7. Шорное. Занимаются имъ 2 чел.: изготовляютъ хо¬ муты, сѣдла, уздечки, пояса, треноги для лошадей. Средній годовой заработокъ одного—около 50 р. Работаютъ по зака¬ зу мѣстныхъ жителей и для продажи въ Пятигорскѣ и Геор¬ гіевскѣ. 8. Скорняжное. Занимается имъ 1 человѣкъ: за выдѣлку овчины беретъ 10 к. Средній годовой заработокъ его—около 100 рублей. 9. Иютничное. Занимаются имъ 2 человѣка: строятъ дома, амбары для зернового хлѣба. Средній годовой зарабо¬ токъ одного—около 200 рублей. 10. Пчеловодство. Занимаются имъ 15 хозяевъ, а въ прежнее время ихъ было втрое больше. Уменьшилось пчело¬ водство, вслѣдствіе засухи, за послѣдніе годы. Въ станицѣ въ настоящее время до 600 ульевъ. Улья изъ хворосту плетутъ, въ большинствѣ случаевъ, сами пчеловоды, а иногда покупа¬ ютъ на сторонѣ. Мѣсто для пасѣки мѣняется въ теченіе лѣ¬ та; улья отвозятъ лѣтомъ верстъ за 70. Для сохраненія пчелъ, во время зимы имѣются особыя помѣщенія. Продажа меду идетъ цѣлыми ульями, по 5 р. за пудъ. Ежегодно продаютъ меду около 100 ульевъ, на 300 рублей и на столько же воску. Въ станицѣ имѣется маслобойня, которая изготовляетъ масло для мѣстнаго потребленія; за работу платятъ хозяину маслобойни опредѣленную плату. Маслобойня ежегодно выра¬ батываетъ около 300 руб. (Учительница М. Серебрякова; учитель Михаилъ Толмачевъ). 4. Луковская станица. Жителей въ ст. Луковской *).—3636 чел.: (1809 м., 1827 *) По „Списку населец. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—1512 м. и 1617 дворовъ—496, земли—85404 десят.
— 109 — ж.): русскихъ—1209 муж., 1215 жен.; горцевъ—600 муж., 612 жен. Главное занятіе жителей—земледѣліе; кромѣ того, двѣ трети населенія занимаются винодѣліемъ. Виноградниковъ имѣет¬ ся въ станицѣ 540; площадь, занимаемая ими, содержитъ въ себѣ болѣе 312 десят. Всѣми производителями изготовляется вина до 3000 ведеръ; изъ нихъ одна половина потребляется на мѣстѣ самими производителями, другая продается мѣст¬ нымъ жителямъ на ведра и кварты; выручается до 1200 руб. Самый виноградъ, частью, также идетъ въ продажу, пре¬ имущественно, въ Моздокъ и Владикавказъ, на сумму до 10000 рублей. Способъ приготовленія вина обыкновенный: виноградъ давятъ руками или дощечками, длиной въ двѣ че¬ тверти, шириной въ четверть.—Нѣкоторые жители, именно —8 горскихъ семействъ, а изъ нихъ, преимущественно, жен¬ щины занимаются шелководствомъ. Имѣются особыя шелко- водни; иногда же отдѣляютъ, прямо, часть жилого дома, гдѣ и воспитываются черви. Лица, занимающіяся шелководствомъ, не имѣютъ у себя тутовыхъ деревьевъ и берутъ листья у со¬ сѣдей. Добываемый шелкъ идетъ на отдѣлку чулковъ, башма¬ ковъ и другихъ вещей въ домашнемъ обиходѣ. Изготовляет¬ ся шелку, приблизительно на 180 рублей. Въ станицѣ существуютъ и кустарныя производства: 1. Сапожное—занимаются имъ 3 человѣка. 2. Слесарное „ „ 1 я 3. Столярное „ „ 2 ' „ Сапожники, столяры и слесарь работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ, въ свободное отъ полевыхъ занятій время. Сред¬ ній годовой заработокъ каждаго изъ нихъ—около 50 рублей. (Учитель Антонъ Прокоповъ).
— по — ѵк.com/aristorika 5. Новоосетинск&я станнца. Жителей въ ст. Новоосетинской *)-—1488 чел.: 750 муж., 738 жен.,—осетины (дигорцы). Въ станицѣ довольно развито производство шерстяныхъ тканей: оно существуетъ въ средѣ осетинъ съ незапамятныхъ временъ. Шерстяныя издѣлія Новоосетинской ст. славятся своей красотой и доброкачественностью. Издѣлія изготовля¬ ютъ какъ для собственной надобности, такъ и для продажи; благодаря тому обстоятельству, что Новоосетинская станица находится среди русскаго, казачьяго населенія, издѣлія шер¬ стяныя, какъ необходимыя для казачьяго костюма, легко сбы¬ ваются на мѣстѣ. Если же покупщики нескоро являются для закупокъ, то шерстяныя издѣлія отправляются для 'прода¬ жи, чрезъ довѣренныхъ лицъ, въ большіе города: въ Москву или въ Тифлисъ. Такъ-какъ жители Новоосетинской ст. овце¬ водствомъ занимаются мало, то шерсть, обыкновенно, поку¬ пается въ окрестныхъ городахъ или селеніяхъ. Послѣ мойки шерсти, она сортируется: грубый волосъ употребляютъ на вой¬ локи; а мягкій „пухъ“ расчесываютъ на гребнѣ, чтобы выдѣ¬ лить нечистоту, еще оставшуюся въ шерсти, послѣ мойки; взбиваютъ и треплютъ шерсть лучкомъ и кладутъ ее слоями въ кучу. Такимъ образомъ вычищенная шерсть идетъ уже на пряжу, изъ которой затѣмъ ткутъ сукно на станкѣ. Соткан¬ ное сукно моютъ въ теплой мыльной водѣ и топчутъ ногами, чтобы сдѣлать его мягче. Всѣ эти работы производятся оди¬ ночно, хотя ихъ можно бы распредѣлить между разными ли¬ цами. Цѣна сукна, которое, обыкновенно, называется „ азіат¬ скимъ", при ширинѣ въ Ѵ2 арш., доходитъ отъ 30 коп. до 1 р. за аршинъ. Готовыя черкески бываютъ отъ 10 р.—30 р., башлыкъ—отъ 4 р.—30 р. Цѣнность всѣхъ издѣлій, пригото- *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—706 м. х 668 дворовъ—284, вемли—14828 десят.
— Ill — вляемыхъ жителями въ годъ, доходитъ, приблизительно, до 1000 руб. Работы идутъ во всякое время года. Между кустарями нѣтъ особенныхъ болѣзней, которыя можно было бы назвать слѣдствіемъ даннаго труда. Женщи¬ ны часто жалуются на порчу зрѣнія, но, отъ чего происхо¬ дитъ ослабленіе зрѣнія, трудно сказать съ полною опредѣлен¬ ностью. Вліянія занятій на матеріальный бытъ незамѣтно: хо¬ тя производство шерстяныхъ издѣлій отнимаетъ много време¬ ни, однако особенной выгоды не замѣчается отъ него, и по¬ этому кустари начинаютъ относиться къ нему пренебрежи¬ тельно,—въ скоромъ времени оно значительно ослабѣетъ. Нѣкоторые изъ жителей станицы занимаются шелковод¬ ствомъ, въ самомъ ограниченномъ размѣрѣ. Приготовленный шелкъ не идетъ въ продажу, а изъ него прядутъ нитки, ко¬ торыя служатъ для шитья платьевъ, а также приготовляютъ тесьму для вышивокъ. (Учитель Павелъ Сабѣевъ). 6. (Дѳзлобн&я станица. Жителей въ Незлобной ст. *)—1985 чел.: 1037 муж. и 948 жен.,—русскіе. Главное занятіе жителей земледѣліе. Лѣтъ 25 тому назадъ на мѣстѣ нынѣшней станицы находи¬ лись татарскіе аулы, съ фруктовыми садами, а въ окрестно¬ стяхъ—съ хорошими лѣсами. Лѣса уже вырублены, но сады, довольно разросшіеся, существуютъ и до сихъ поръ, тѣмъ бо¬ лѣе, что каждый хозяинъ старается разводить и поддерживать фруктовыя деревья. Изъ фруктовыхъ деревьевъ больше все¬ го въ станицѣ вишенъ. При хорошемъ урожаѣ каждый садо¬ владѣлецъ продаетъ вишенъ болѣе, чѣмъ на 30 р., въ годъ. *) По „Списку насел. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—996 м. и 898 ж., дворовъ—361, земли—14824 десят.
— 112 — vk.com/aristorika Такъ-какъ станица находится вблизи Георгіевска, то въ ней и не могла развиться ни кустарная, ни ремесленная про¬ мышленность: жители, обыкновенно, обращаются съ своими нуждами въ городъ, и отсюда же приходятъ для работъ ре¬ месленники. Въ настоящее время въ станицѣ существуютъ слѣдую¬ щія производства: 1. Сапожное—занимаются 4 человѣка. 2. Кузнечное „ 2 я 3. П.ютничное „ 6 „ Всѣ ѳти 12 человѣкъ кустарей занимаются хлѣбопаше¬ ствомъ и только въ свободное отъ полевыхъ занятій время исполняютъ поступающіе въ нимъ заказы отъ мѣстныхъ жи¬ телей. Въ станицѣ есть 2 кирпичныхъ завода, которые въ те¬ ченіе года, обыкновенно, приготовляютъ кирпичей до 200000; но, такъ-какъ въ 1886 году сбытъ кирпича былъ плохой, то въ 1887 году приготовлено было только до 30000 кирпичей, на сумму въ 150—180 р. Продается тысяча по 5—6 руб. Средній годовой доходъ хозяина завода—около 100 р. Въ станицѣ существуетъ черепичный заводъ, который изготовляетъ черепицы въ теченіе года до 100000 штукъ; продается черепицы въ теченіе года до 60000 штукъ, на сумму въ 900 р., по 15 р. за тысячу; доходу получаетъ хо¬ зяинъ черепичнаго завода около 100—150 р. въ годъ. На кирпичномъ и черепичномъ заводахъ работаютъ по 4 человѣка, постоянныхъ рабочихъ, въ случаѣ же надобности прихватыва¬ ются поденные рабочіе. Нѣкоторые изъ жителей занимаются выжиганіемъ изве¬ сти, Известковый камень получается изъ Пятигорска. Ква¬ дратная сажень известняка стбитъ, съ перевозкою, 15 руб. Въ обжигательную печь входитъ четыре сажени известковаго камня. Въ теченіе года выжигаютъ до 10000 пудовъ,
— 113 — сумму въ 2000 р. Известковыхъ заводовъ два: они принадле¬ жатъ двумъ мѣстнымъ жителямъ, и эти послѣдніе отъ себя для работъ нанимаютъ трехъ человѣкъ. Пудъ гашеной изве¬ сти на мѣстѣ стбитъ 20 к., негашеной—16 в. Кромѣ того, жители станицы занимаются извозомъ: кладь получаютъ на ближайшей къ станицѣ станціи Ростово-влади¬ кавказской желѣзной дороги.—Огородничество развито слабо, потому-что грунтъ земли на берегу р. Подкумка я хрящеватый (Учительница Марія Ждановская). 7. Приближная отаннца. Жителей въ Приближной ст. *)—893 чел.: 437 муж. п 456 жен.,—русскіе. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Сапожное. Занимаются имъ 2 чел. Работа совер¬ шается въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Матеріалъ для производства пріобрѣтается на кожевенномъ заводѣ станицы Прохладной, частью—въ лавкахъ и па базарѣ. Артелей нѣтъ. Издѣлія сбы¬ ваются на мѣстѣ и па сторонѣ; райопъ сбыта—базары и ярмарки сосѣднихъ станицъ: Прохладной и Екатериноград- ской. Заказчиками бываютъ и мѣстные жители. Общая цѣн¬ ность издѣлій простирается до 720 р. Цѣна издѣліямъ въ отдѣльности такая: пара сапогъ—отъ 2 р. 50 к. до 5 руб., по¬ лусапожекъ—отъ 1 р. 75 к. до 2 р. 50 к., башмаковъ—отъ 80 к. до 1 р. 50 к. Средній годовой заработокъ сапожника въ годъ—около 120 руб. Работаютъ сапожники съ сентября до іюня. 2. Плотничное. Занимается имъ 1 человѣкъ. Инстру¬ менты необходимые пріобрѣтаются въ мѣстныхъ лавкахъ. Лѣс- *) По „Списку па се л. мѣстъ Тсрск. обі.“: жителей—848 ч. (402 м., 446 ж.), дворовъ—137, земли—8093 десят. 8
— 114 — vk.com/aristorika ной матеріалъ, большею частью, пріобрѣтается на сторонѣ. Въ случаѣ большого заказа нанимаются одинъ или два человѣка. Средній годовой заработокъ—до 90 руб. Общая цѣнность работъ—до 600 руб. въ годъ. Работа идетъ съ марта до де¬ кабря. 3. Столярное. Занимается имъ 1 чел.; работа совер¬ шается въ жиломъ помѣщеніи; инструменты необходимые прі¬ обрѣтаются въ мѣстныхъ лавкахъ. Изготовляются столы, та¬ буреты, шкапы, кровати и рамы для оконъ. Районъ сбыта издѣлій—базары и ярмарки сосѣднихъ станицъ: Прохладной и Екатериноградской. Общая цѣнность издѣлій—до 150 руб. Цѣна издѣлій въ отдѣльности такая: столъ—отъ 2 р. до 2 р. 50 к.; табуретъ—отъ 30 к. до 40 к.; кровать—отъ 2 р. до 3 р.; рама для овна—отъ 50 в. до 1 руб. Средній годовой зарабо¬ токъ—около 25 руб. 4. Печное. Занимается имъ 1 чел.; матеріалъ пріобрѣ¬ тается въ станицѣ Прохладной; средній годовой заработокъ— около 30 р.—50 р. 5. Колесное. Занимаются имъ 2 чел. Необходимый ма¬ теріалъ пріобрѣтается, отчасти, въ станицѣ, отчасти—на сто¬ ронѣ. Издѣлія сбываются въ сосѣднихъ станицахъ. Общая цѣнность издѣлій—до 1000 руб. въ годъ. Цѣна издѣлій въ отдѣльности такая: пара колесъ—отъ 1 р. 50 к. до 5 руб.; станъ колесъ—отъ 3 р. до 10 руб. Средній годовой заработокъ одного—около 100 руб. 6. Изготовленіе желѣзной посуды. Занимается имъ 1 чел.; изготовляетъ желѣзныя ведра; сбываетъ свои издѣлія на мѣстѣ и на сторонѣ, на ярмаркахъ и базарахъ сосѣд¬ нихъ станицъ: Прохладной и Екатериноградской. Заказы по¬ ступаютъ и отъ мѣстныхъ жителей. Всего изготовляется въ теченіе года на сумму около 36 руб. Пара ведеръ—отъ 80 к. до 1 руб.; средній годовой заработокъ его около 12 руб. На здоровье ремесленниковъ производства, вообще, не
— 115 — оказываютъ вреднаго вліянія: особыхъ болѣзней между ними не замѣчается. Матеріальныя выгоды, болѣе или менѣе, при¬ носитъ только сапожное мастерство. Питейныхъ заведеній въ мѣстности означенныхъ производствъ — одно; наклонности въ спиртнымъ напиткамъ среди кустарей не замѣчается. Будущность каждаго изъ производствъ—неопредѣленная: несомнѣнно, однако, то, что успѣшное развитіе того или дру¬ гого изъ нихъ зависитъ, въ значительной степени, отъ каче¬ ства урожаевъ хлѣба. (Учитель Павелъ Сухоруковъ). 8. Пршпибская станица. Жителей въ Пришибской ст. *)—1374 чел.: 684 муж., 690 жен.,—русскіе., Главное занятіе жителей земледѣліе. Пе¬ редъ началомъ распашки жители производятъ раздѣлъ зе¬ мли, и только выдѣляютъ землю тѣмъ, которые достигли 17- лѣтняго возраста. Земледѣльческія орудія, обыкновенно, ста¬ рой конструкціи; плуги и бороны (деревянныя) изготовляют¬ ся самими земледѣльцами на мѣстѣ. Въ одинъ плугъ впря¬ гаютъ 3—5 паръ воловъ, а въ борону—одну пару. Хлѣбъ сбывается на мѣстѣ по слѣдующимъ цѣнамъ: мѣра проса— 35 коп.; четверть овса—2 р., ячменя—2 р. 50 коп.; пудъ муки пшеничной—60 к., ржаной—40 в. Всего продается хлѣба въ теченіе года, приблизительно, на 3000 р.: доходы по земледѣлію пе измѣняются. Въ будущемъ предвидится большое затрудненіе для земледѣлія, потому-что населеніе уве¬ личивается, а земли удобной мало. По мнѣнію хлѣбопашцевъ, средствомъ къ поднятію земле¬ дѣлія можетъ послужить развитіе скотоводства; по мнѣнію составителя записки, улучшеніе зависитъ отъ хорошей обра- *) По „Списку насел. мѣстъ Терск. обі.“: жителей—601 м. и 616 ж., дворовъ—216, земли—11986 десят.
vk.com/aristorika — 116 — -ботки земли и удобренія, а то и другое возможно только при томъ условіи, чтобы земля передавалась въ однѣ руки лѣтъ на пять; чтобы, такимъ образомъ, каждый хозяинъ, зная свой надѣлъ, могъ усерднѣе обрабатывать его. Въ настоящее вре¬ мя, при хорошемъ урожаѣ, яровые посѣвы даютъ самъ-20, а при среднемъ—еамъ-10; озимые, при хорошемъ урожаѣ, 7- самъ-7, а при среднемъ—самъ-4. Каждый хозяинъ имѣетъ отъ одной до 5 пары воловъ и отъ одной до 5 коровъ. Улуч¬ шенія скотоводства не предвидится въ будущемъ, по недо¬ статку удобныхъ мѣстъ для пастібищъ. Жители станицы занимаются еще выжиганіемъ древесна¬ го угля. Выжиганіе начинается съ превращеніемъ полевыхъ работъ и продолжается до начала ихъ. Углевыжиганіе суще¬ ствуетъ со времени основанія станицы. Прежде доходу отъ продажи угля получалось больше, а теперь этотъ промыселъ падаетъ, съ каждымъ годомъ, по той причинѣ, что лѣсу, съ каждымъ годомъ, становится меньше. Изъ одной сажепи дровъ выжигаютъ отъ 7 до 10 четвертей угля; сбываютъ его на мѣстѣ, на базарахъ, въ станицѣ Прохладной и въ Пятигор¬ скѣ. Цѣна угля на мѣстѣ отъ 60 в. до 1 руб. за четверть, а на базарахъ—отъ 1 р. до 1 р. 50 к. Всѣми жителями вы¬ жигается угля до 3000 четвертей на сумму, приблизительно, въ 1800 руб. Этотъ промыселъ служитъ причиной болѣзней легкихъ и глазъ. Кромѣ того, жители занимаются садоводствомъ, рыболов¬ ствомъ и охотою. Садоводство въ плохомъ состояніи: вино¬ градниковъ всего три, которые доставляютъ доходу всѣмъ вмѣстѣ хозяевамъ ихъ до 100 руб. Рыболовствомъ занима¬ ются только для своего прокормленія. Охота на птицъ и жи¬ вотныхъ, съ каждымъ годомъ, вслѣдствіе истребленія лѣсовъ, становится меньше. (Учитель Матвѣй ІагиинъХ
— 117 — 9. Зольская ста: Жителей въ Большій ст. *)—2932 чел.: 1483 му», и 1449 жен.,—русскіе. Земля, принадлежащая жителямъ ста¬ ницы Зольской, большею частью, черноземпая, а потому да¬ етъ порядочные урожаи хлѣба; травы родятся хорошія; вслѣд¬ ствіе этого жители занимаются, главнымъ образомъ, земледѣ¬ ліемъ, скотоводствомъ—овцеводствомъ. Разведеніе овецъ слу¬ житъ хорошею поддержкою въ хозяйствѣ: изъ шерсти изго¬ товляютъ сукно и шьютъ изъ него одежду; вяжутъ изъ шер¬ сти чулки, изготовляютъ плети и выдѣлываютъ дерюги; изъ овчинъ шьютъ шубы и полушубки. Занимаясь земледѣліемъ, нѣкоторые изъ домохозяевъ научились дѣлать плуги. При об¬ работкѣ полей, сѣютъ коноплю, изъ волокна которой ткутъ необходимыя вещи для хозяйства, напр., мѣшки и др. Такимъ образомъ, въ связи съ этимъ въ станицѣ развились нѣкото¬ рыя производства. 1. Изготовленіе сукна и халатовъ. Производство это находится въ рукахъ женщинъ. Пряжу ткутъ на станкахъ своего издѣлія; такихъ станковъ въ станицѣ 60. Вытканное сукно „ валяютъ “ или на мельницѣ, съ этою цѣлью и устро¬ енной въ Лысогорской станицѣ, или же сами: свороченнное сукно, въ нѣсколько рядовъ, трутъ о небольшіе плетни, на¬ рочно устраиваемые изъ тонкаго хвороста; причемъ полива¬ ютъ сукно горячею водою и натираютъ его мыломъ, съ цѣлью придать ему мягкость и бѣлизну. Послѣ валянья сукно дѣ¬ лается густымъ,—сжимается, и длина уменьшается: изъ 100 аршинъ сукна получается послѣ валяпья до 75. Аршипъ обык¬ новеннаго сукна стоитъ 25 к. Съ молодыхъ ягнятъ, до 4-хъ мѣ¬ сяцевъ, получается „поярчатаяа шерсть, изъ которой ткутъ тонкое сукно, идущее на казачьи черкески; такое сукно цѣ- *) По „Списку населеп. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—1455 м. и 1805 яц дворовъ—300, земли—19266 десят.
vk.com/aristorika — 118 — нится дороже: аршинъ—85 к. Изъ сукна, главнымъ образомъ, шьютъ халаты. Они очень распространены въ станицѣ: по¬ чти каждый мужчина или женщина имѣетъ халатъ; въ ста¬ ницѣ ежегодно изготовляется до 500 халатовъ. Халаты м^ло идутъ въ продажу: въ прошломъ (1887) году всего продано было халатовъ 20 штукъ на 60 р. Если положить, что, сред¬ нимъ числомъ, на каждый халатъ идетъ по 7 арш. сукна, то въ теченіе года изготовляется сукна для однихъ халатовъ до 3500 арш. 2. Изготовленіе дерюги. На дерюгу идетъ шерсть весен¬ ней стрижки. Для дерюги шерсть изготовляютъ сами жите¬ ли. Ткутъ дерюгу на тѣхъ же станкахъ, на какихъ изгото¬ вляютъ сукно. Для дерюги основа дѣлается пеньковая, въ двѣ нитки, а поперекъ основы ткутъ толстые шнуры изъ шерсти. Эти шнуры не прядутся, а вертятся (сучатся) руками—они на¬ зываются верчь—изъ бѣлой или черной шерсти, вслѣдствіе че¬ го получается дерюга полосатая. Ткань бываетъ похожа на толстое сукно или войлокъ, въ ширину отъ 12 до 16 верпъ На дерюгу идетъ 9 аршинъ, т. е. сшивается 3 полотнища, каждое въ длину 3 арш.; поэтому она имѣетъ, почти, ква¬ дратную форму и замѣняетъ собою одѣяло, покрывало, а у зажиточныхъ служитъ ковромъ. Въ каждомъ семействѣ мож¬ но встрѣтить не одну дерюгу. При выходѣ замужъ, каждая невѣста должна обязательно имѣть дерюгу, а зажиточная—и двѣ. Въ станицѣ ежегодно выдѣлывается до 100 штукъ де¬ рюгъ. На каждую дерюгу употребляется отъ 27 — 30 фун¬ товъ шерсти. Стоимость одной дерюги—4 рубля. На сторо¬ ну дерюги не сбываются. 3. Вязанье варежекъ и чулокъ. На варежки и чулки шерсть употребляется осенней стрижки. Для чулокъ на прял¬ кахъ приготовляется пряжа тоньше, а для варежекъ толще. Чулки и варежки вяжутъ руками, посредствомъ иголъ про¬ волочныхъ. Чулки изготовляются для женщинъ, варежки для
— 119 — мужчинъ. Каждая женщина имѣетъ по двѣ пары чулокъ сво- А его издѣлія. Ежегодно изготовляется до 1000 паръ чулокъ, по 40 к. пара. Варежекъ вяжется тоже до 1000 паръ, по 20 б. пара. Эти издѣлія продаются въ маломъ количествѣ,—ихъ дѣлаютъ для себя. Вязанье знаютъ всѣ лица женскаго пола, отъ семилѣтняго возраста. 4. Выдѣлка холста. Коноплю мнутъ мялкой, для очи¬ стки ея отъ кострики, потомъ трутъ ее ногами или толкутъ въ небольшихъ деревянныхъ ступахъ, далѣе чешутъ (я мыка¬ ютъ “) на гребняхъ; прядутъ на прялкахъ; пряжу мотаютъ въ клубки, вѣсомъ каждый въ 5 фунт. Пряжу, приготовлен¬ ную для основы, въ моткахъ кладутъ въ горячую воду, послѣ чего опять толкутъ въ ступахъ, чтобы сдѣлать ее мягкой и бѣлой. Холстъ изъ пряжи, по преимуществу, ткутъ такой, который идетъ на паруса и мѣшки. Парусъ шьется въ длину 6-ти арш. и въ ширину 5 арш: всего на парусъ идетъ 30 арш. Продаются паруса и мѣшки въ маломъ количествѣ: глав¬ нымъ образомъ, они идутъ для домашнихъ надобностей. Въ теченіе года изготовляется до 500 парусовъ: изъ нихъ въ про¬ дажу идетъ до 150 штукъ, на сумму въ 600 р., а мѣшковъ идетъ въ продажу не болѣе 70 штукъ, на 25 р. Сбываются эти издѣлія на ярмаркѣ въ Георгіевскѣ. Всѣхъ лицъ женска¬ го пола, занимающихся ткацкимъ дѣломъ 120 душъ. Занима¬ ются этимъ производствомъ, главнымъ образомъ, пожилыя жен¬ щины: къ молодому поколѣнію оно не прививается, почему и начинаетъ приходить въ упадокъ. 5. Выдѣлка плуговъ. Занимаются этимъ производствомъ 7 человѣкъ, которые въ теченіе года изготовляютъ до 20 плуговъ на сумму въ 60 р. Продаются плуги только своимъ жителямъ. Въ послѣднее время плуги, преимущественно, по¬ купаются готовые или заказываются въ другихъ мѣстахъ, осо¬ бенно, въ нѣмецкихъ колоніяхъ, близъ Пятигорска, потому- что тамошніе плуги, какъ желѣзные, гораздо прочнѣе.
vk.com/aristorika — 120 — Вышеозначенныя производства, съ ихъ подраздѣленіями, представляются въ такомъ видѣ. Названія производствъ. S.S §8 Is Р"1 у по каждому ремеслу (хо¬ зяева). Количество вы¬ дѣлываемыхъ издѣлій за годъ. і Продажа издѣлій. Мѣсто сбыта издѣлій. Коли¬ чество. Сумма. муж. жен. РУБ. к. 1. Выдѣлка сукна 1 Т - 3500 арш. _ 3 * 2. „ холста... J — 1 ПА 15000 „ — — — gs 3. „ дерюгъ.... — 1 Z\J 100 шт. — — — * 13 4. „ халатовъ..! ; — 500 „ 20 шт. 60 — а а 5. Вязанье варежекъ.. — qfcft 1000 пар. 70 пар. 14 — >0 лл о ь. ■ п 6. „ чулокъ 1 — 1000 „ 160 „ 60 — .ag-f 7. Выдѣлка парусовъ... — 500 шт. 150 шт. 600 — ч аі А *е»р_і * 8. „ мѣшковъ... 1 — ODU 760 „ 70 „ 25 — a ««во. 9. „ плуговъ 7 — 20 „ 20 „ 60 — Р й ч — — — - 819 — (Учитель Романъ Подкатилинъ). 10. Прохладная станица. Жителей въ Прохладной ст. *)—3461 чел.: (1772 м., 1689 ж.): русскихъ—1756 м., 1676 ж.; армянъ—13 м., 8 ж.; другихъ національностей—3 м., 5 ж. Главное занятіе жи¬ телей земледѣліе. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Изъ 620 домохозяевъ 310 человѣкъ занимаются ткацкимъ производствомъ: въ каждомъ домѣ ткутъ холстъ для домашнихъ потребностей. Прядутъ пряжу на русскихъ прялкахъ, съ колесомъ; самая пряжа закупается на ярмар¬ кѣ въ Георгіевскѣ. Для приданія ниткамъ мягкости, на сутки кладутъ ихъ въ квасъ. Ткутъ холстъ шириною отъ 6—9 верш. Холстъ бучатъ въ золѣ съ коровьимъ пометомъ. Бѣ- *) По „Списку паселен. мѣстъ Терск. обл.“: жителей—1819 м. и 1693 ж., дворовъ—608, земли—27048 десят.
— 121 — лятъ холстъ посредствомъ намачиванія его въ водѣ и про¬ сушки на солнцѣ, что повторяется нѣсколько разъ. Холстъ грубый, по прочный и плотный. Съ проведеніемъ желѣзной дороги, когда сдѣлалась возможной доставка дешёвыхъ бу¬ мажныхъ и шерстяныхъ матерій, ткацкое производство съ ка¬ ждымъ годомъ, стало, все болѣе и болѣе, приходить въ упа¬ докъ. 2. Шелководство существуетъ въ станицѣ съ самаго основанія ея. Въ прежнее время выдѣлывалось шелку больше, чѣмъ теперь. Для шелководства вблизи станицы была разве¬ дена тутовая роща, въ которой было до 1000 деревьевъ, но нѣсколько лѣтъ тому назадъ эту рощу всю вырубили; кромѣ того, у каждаго казака были тутовыя деревья въ палисад¬ никахъ и садахъ, но и эти деревья постепенно, все болѣе и болѣе, уничтожаются: это и служитъ причиною упадка шел¬ ководства. Въ настоящее время добывается шелку-сырцу все¬ го до 5 пудовъ; сбываютъ его па базарахъ скупщикамъ, по цѣнѣ отъ 2Ѵ2 Р*—5 р. за фунтъ. Отдѣльныхъ червоводпей нѣтъ, а разводятъ червей въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Уходъ за шелковичными червями самый небрежный. Коконы казачки разматываютъ по 30 к. отъ фунта; этимъ дѣломъ занимают¬ ся въ станицѣ три казачки. Станки для разматыванія—са¬ маго плохого устройства: во время работы они шатаются; нитки запутываются, что дѣлаетъ работу очень медленной. 3. Портняжнымъ производствомъ занимаются 18 чело¬ вѣкъ; работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ, больше, по заказу мѣстныхъ жителей. Средній годовой заработокъ одного—отъ 150—300 р. Матеріалъ пріобрѣтается у мѣстныхъ торговцевъ. 4. Сапожное. Занимаются имъ 22 человѣка; работа со¬ вершается въ жилыхъ помѣщеніяхъ; средній годовой зарабо¬ токъ каждаго—отъ 150 р.—300 р. Работаютъ только по за¬ казу мѣстныхъ жителей. Матеріалъ пріобрѣтается у мѣст¬ ныхъ торговцевъ.
vk.com/aristorika — 122 — 5. Плотничное, Занимаются имъ 27 чел. Средній годо¬ вой заработокъ одного—отъ 150 р.—300 р. Лѣсной матері¬ алъ получается отъ горцевъ; послѣдніе привозятъ его изъ сво¬ ихъ лѣсовъ. 6. Бондарное. Занимаются имъ 10 человѣкъ. Средній годовой заработокъ одного—отъ 150 р.—300 р. Лѣсной ма¬ теріалъ пріобрѣтается въ Кубанской области. Работаютъ по заказу жителей. 7. Кузнечное. Занимаются имъ 5 человѣкъ. Средній го¬ довой заработокъ одного—отъ 150—300 р. Матеріалъ прі¬ обрѣтается, покупкой, въ лавкахъ мѣстныхъ торговцевъ. Ра¬ ботаютъ по заказу мѣстныхъ жителей. 8. Столярное. Занимаются имъ 5 человѣкъ. Средній за¬ работокъ одного—отъ 150—300 р. въ годъ. Работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ, только по заказу. 9. Колесное. Занимаются имъ 2 чел. Средній заработокъ одного—отъ 150—300' р. въ годъ. Лѣсной матеріалъ прі¬ обрѣтается отъ горцевъ: послѣдніе вывозятъ его для продажи на базаръ изъ своихъ лѣсовъ. 10. Печное. Занимаются имъ 3 чел. Средній годовой за¬ работокъ одного—отъ 120—280 р. 11. Токарное. Занимаются имъ 2 чел.; работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ, по заказу мѣстныхъ жителей. Средній годовой заработокъ одного—отъ 150—300 р. 12. Шубное. Занимаются имъ 6 чел.; работаютъ въ жи¬ лыхъ помѣщеніяхъ, только по заказу жителей. Средній годо¬ вой заработокъ одного—отъ 150—300 р. 13. Слесарей — 3 челов.; работаютъ въ жилыхъ помѣ¬ щеніяхъ, по заказу мѣстныхъ жителей. Средній годовой зара¬ ботокъ одного—отъ 150—300 руб. 14. Шорное. Занимается имъ 1 чел.: работаетъ съ жи¬ ломъ помѣщеніи, по заказу жителей; средній годовой зарабо¬ токъ его—около 250 р.
— 123 — 15. Оружейное. Занимается имъ 1 челов.; работаетъ въ жиломъ помѣщеніи, по заказу мѣстныхъ жителей. Средній го* довой заработокъ его—около 280 р. 16. Сѣдельное. Занимаются имъ 3 чел.; работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ, но заказу жителей. Средній годовой заработокъ одного—отъ 150—280 р. Кромѣ этого, въ станицѣ есть 2 кровельщика, 5 камен¬ щиковъ, 4 лудильщика, 4 пильщика. Годовой заработокъ ка¬ ждаго—отъ 150—280 р. Всѣ мѣстные кустари и ремеслен¬ ники дѣлятся по національностямъ такъ: русскихъ 129 чел.г 1 еврей, 2 персіянина, 2 татарина казанскихъ. Заводская промышленность. і о 3 і 3 о Названіе заво¬ довъ. Сумма про¬ изводства въ годъ. Число рабо¬ чихъ. Ѵй* Is о. 03 й 2 * Л V Д 6Г« Національ¬ ность. Особыя замѣтки. 1 Мыловаренный. 1200 р. 2 РУБ. Русскіе. Раб. отецъ съ сыномъ. 2 Кожевенныхъ.. 6600 „ 7 150 Русскіе. 2 Кирпичныхъ... 8000 „ 10 100 Греки. 1 Черепичный... 720 „ 2 100 Греки. 3 Маслобойни... 1200 „ 3 — Русскіе. Сами хозяева. 9 12620 р. 24 — — (Учитель Алексѣй Любовь). 11. Павлодолъская станица. Жителей въ Павлодольской ст. *)—3732 чел.: 1884 м., *) По „Списку населен. мѣстъ Терсв. обл,“: жителей—1820 м. и 1776 ж„ дворовъ—Б67} земли—38873 десят.
vk.com/aristorika — 124 — 1848 ж.,—русскіе. Жители занимаются, главнымъ образомъ, земледѣліемъ. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Кузнечное. Занимаются имъ 4 человѣка; работа со¬ вершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Инструменты—обык- новенвые; пріобрѣтаются въ ближайшихъ городахъ: Моздо¬ кѣ, Владикавказѣ и Георгіевскѣ. Издѣлій для продажи не дѣлаютъ, а работаютъ по заказу мѣстныхъ жителей. Средній годовой заработокъ каждаго, по словамъ самихъ кузнецовъ,— отъ 50 р. до 100 р. 2. С.іесарное. Занимаются имъ 4 челов.; работа совер¬ шается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ; средній годовой зарабо¬ токъ каждаго, по словамъ самихъ слесарей,-—отъ 50 р. до 100 руб. 3. Колесное. Занимаются имъ 7 человѣкъ; работа со¬ вершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ; приспособленіемъ слу¬ житъ такъ называемая стелюга, для натягиванія ободьевъ на колеса или спицы. Инструменты—обыкновенные; пріобрѣта¬ ются покупкою въ Моздокѣ; тамъ же покупается и матеріалъ для производства. Станъ колесъ мѣстнаго приготовленія—отъ 8—10 р. Каждый кустарь изготовляетъ, въ свободное отъ полевыхъ занятій время, до 10 становъ, на сумму отъ 80 — 100 р. Средній годовой заработокъ одного—около 50—60 р. 4. Шорное. Занимается имъ 1 челов.; работа соверша¬ ется жилыхъ помѣщеніяхъ; приспособленіемъ служитъ мялка, —пѣчто въ родѣ мельничной шестерни, но только въ боль¬ шемъ размѣрѣ; самое названіе показываетъ, что назначеніе ея—мять вожу: между спицами мялки помѣщаются, обыкно¬ венно, отъ 10—12 кожъ, и ватѣмъ, при помощи лошадиной силы, приводящей мялку въ движеніе, мнутся вложенныя ко¬ жи. Необходимый матеріалъ покупается на ближайшихъ рын¬ кахъ, главнымъ образомъ, въ Моздокѣ. Цѣна хомуту отъ 15 р. —25 р.; въ свободное отъ полевыхъ занятій время кустарь
— 125 — приготовляетъ до 9 хомутовъ, на сумму въ 135 р.—225 р. Средній годовой заработокъ шорника около—100 руб, 5. Сапожное. Занимаются имъ 4 челов.; работа соверша¬ ется въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Инструменты—обыкновенные; пріобрѣтаются въ ближайшихъ городахъ; тамъ же покупается и матеріалъ для производства. Средній годовой заработокъ одного, но словамъ самихъ сапожниковъ, отъ—50 р. до 100 р. 6. Плотничное. Занимаются имъ 3 человѣка; инстру¬ менты—обыкновенные; средній годовой заработокъ каждаго— отъ 50 —100 р. Всѣ мѣстные кустари занимаются земледѣ¬ ліемъ; всѣ отличаются трезвымъ поведеніемъ. Будущность мѣстныхъ производствъ трудно опредѣлить: спросъ на издѣ¬ лія зависитъ отъ урожая. (Учителя: Иванъ Савенковъ, Петръ Борисовъ). 12. Подгорная станица. Жителей въ Подгорной ст. *)—2678 чел.: 1335 муж., 1343 жен.,—русскіе. Главное занятіе жителей—земледѣліе. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства'. 1. Кузнечное. Занимается имъ 1 чел.; работаетъ въ от¬ дѣльномъ помѣщеніи. Покупателями и заказчиками издѣлій бываютъ, по преимуществу, казаки, жители станицы. Цѣпа издѣлій такая: топоръ—1 р.; скоба для дверей—25 к.; ста- 9 меска—25 к.; молотовъ—25 к.;- наковальня для отбоя косъ —25 к.; желѣзныя грабли—50 к.; долото—20 к.; подкова для лошади—15 кои. Средній годовой заработокъ кузнеца— около 100 р. Кузнецъ работаетъ въ теченіе всего года. Вред¬ наго вліянія кузнечное производство не имѣетъ ни на физиче¬ скую, ни на нравственную сторону кузнеца. Пристрастія въ спиртнымъ напиткамъ кузнецы не обнаруживаютъ. *) По „Списку населен. мѣстъ Терской обд.*: жителей—1299 м. и 1277< дворовъ—441, земли—30043 десят.
vk.com/aristorika — 126 — 2. Плотничное. Занимаются имъ 6 челов.; работаютъ у своихъ же станичниковъ. Матеріалъ лѣсной добываютъ, от¬ части, въ своихъ лѣсныхъ рощахъ, отчасти покупаютъ на сторонѣ. Цѣпа на работы слѣдующая: постройка лучшаго дома — 300 р.; постройка простого станичнаго домика—отъ 30 р. до 75 р.; постройка турлучнаго дома—отъ 25 р. до 50 р. Средній годовой заработокъ одного—около 75 руб. Работаютъ весною и осенью. Вреднаго вліянія на здоровье лицъ, занимающихся этимъ производствомъ, незамѣтно. Пьянства въ плотникахъ не замѣчается. 3. Столярное. Занимаются имъ 3 челов.; работа совер¬ шается въ жилыхъ помѣщеніяхъ; тутъ же происходитъ и суш¬ ка лѣса. Инструменты—обыкновенные. Лѣсъ покупается на сторонѣ или заготовляется на мѣстѣ. Заказчиками и покупа¬ телями издѣлій бываютъ мѣстные жители. Цѣна издѣлій та¬ кая: столъ (простой)—1 р.; стулъ—50 к.; табуретъ—25 к.; «оконная рама—50 к. — 1 р. Средній годовой заработокъ одно¬ го—около 80 руб. Работа совершается осенью, зимою и вес¬ ною. Вреднаго вліянія производство не оказываетъ на лицъ, занимающихся имъ. Пьянства не замѣчается. Развитіе произ¬ водства зависитъ отъ урожая хлѣба. (Учитель Леонидъ Романовъ). 13. Солдатская станица. Жителей въ Солдатской ст. *)—1977 чел.: 1027 муж., 950 жен.,—русскіе. Главное занятіе жителей земледѣліе. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Ткацкое. Занимаются имъ 10 женщинъ; изготовля¬ ютъ въ теченіе года до 500 арш. грубаго холста, который *) По „Списку населен. мѣстъ Терск. обл.“: жителей-1038 м. и 986 ж., дворовъ—341, земли—18086 десят.
127 — идетъ для домашняго обихода. Если считать аршинъ изгото¬ вляемаго холста по цѣнѣ въ 10—20 к., то, въ общемъ, по¬ лучается холста на 50 р.—100 р. въ годъ. Съ каждымъ го¬ домъ ткацкое дѣло, все болѣе и болѣе, приходитъ въ упадокъ, вслѣдствіе дешевизны фабричныхъ издѣлій. 2. Портняжное. Занимаются имъ 2 челвѣка. Работа со¬ вершается въ жилыхъ помѣщеніяхъ; портные работаютъ на швейныхъ мапшнахъ, пріобрѣтаемыхъ покупкою въ городахъ* Цѣна издѣлій, собственно, за работу—отъ 10 к. до 1 р. Средній годовой заработокъ одного достигаетъ 60 р. 3. Сапожное. Занимаются имъ 3 чел. Работаютъ толь¬ ко въ свободное отъ полевыхъ занятій время. Работа проис¬ ходитъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ; производство съ каждымъ годомъ падаетъ по той причинѣ, что Ѵ6 населенія станицы сама изготовляетъ для себя и своей семьи обувь: послѣдняя обувь грубой работы, но зато она очень хорошо служитъ въ сельскомъ быту; праздничную же обувь жители, большею частью, пріобрѣтаютъ покупкою въ лавкахъ. Цѣна издѣліямъ, собственно, за работу—отъ 20 к. до 1 р. Средній годовой за¬ работокъ одного—около 65 р. 4. Кузнечное-слесарное. Занимаются имъ 4 человѣка. Ку¬ знечная работа совершается въ кузницахъ, а слесарная—въ жиломъ помѣщеніи. Цѣна издѣліямъ—отъ 3 к. до 1 р. Сред¬ ній годовой заработокъ одного—около 45 р. Работа идетъ только въ свободное отъ полевыхъ занятій время. 5. Бондарное. Занимается имъ 1 человѣкъ; работа со¬ вершается въ отдѣльномъ помѣщеніи жилого дома. Цѣна издѣлій, въ отдѣльности, — отъ 3 к. до 50 к. Средній годо¬ вой заработокъ одного—около 150 р. 6. Столярное. Занимаются имъ 4 чел.; работа совер¬ шается въ жилыхъ домахъ. Лѣсной матеріалъ покупается на ближайшихъ ярмаркахъ; изготовляемая мебель продается на мѣстѣ. Цѣна издѣліямъ, въ отдѣльности,—отъ 40 к. до 2 р.
vk.com/aristorika — 128 — Если столярной работы не бываетъ, столяры исполняютъ плотничную работу. Средній годовой заработокъ одного око¬ ло 50 р. Работа совершается въ свободное отъ полевыхъ за¬ нятій время. Питейное заведеніе въ станицѣ одно. Наклонности къ спиртнымъ напиткамъ между кустарями незамѣтно. (Учитель Николай Букановскій). 14. Александровская станица. Жители Александровской станицы *) занимаются пчело¬ водствомъ. Меду въ годъ добывается до 50 пудовъ; воску— до 8 пудовъ. Медъ и воскъ сбываются на мѣстѣ, жителямъ станицы: меду въ годъ сбывается па сумму до 240 р., во¬ ску—до 105 р. Сапожниковъ въ станицѣ—2: одинъ изъ нихъ—запасной рядовой, другой—полтавскій мѣщанинъ. Оба сапожника не приписаны къ станицѣ. Печникъ—1, ставропольскій мѣща- яипъ. Портныхъ—пѣтъ: все необходимое, какъ, напр., чер¬ кески, бешметы, шьютъ въ каждомъ семействѣ женщины. Бондарей тоже нѣтъ: за нужными издѣліями жители стани¬ цы обращаются въ станицу .Прохладную или во Владикав¬ казъ. (Учительница Полина Коэорѣзова). •) По „Спвску наседее. мѣстъ Терсв. обд.°: хотедей (казаки)—428 м. н 402 х., дворовъ—170, вемди—8929 десдт.
ОБЩІЕ ВЫВОДЫ ' і . относительно промысловыхъ занятій въ Терснон облети. I. Ремесленныя н кустарныя производства. 1. Изготовленіе лѣсного матеріала. траница вкста. Названіе мѣстности. £ Й т я О Я 3 еа< S и Число лицъ, за- нимающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, эа годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус- схихъу зани¬ мающихся промысломъ. О н и. ж. 28 Ассинская станица 60 1- 8913 50—60 60 40 Аки-юртовская — ІОО сем. 40000 150 297 54 Фельдмаршальская — 150 — 3000 — 150 96 Наурская 2 6 — — 50 6 t 2. Изготовленіе деревянныхъ издѣлій. 10 Георгіевскъ городъ 1 1 1 - — 120 1 81 40 Ассинская ст Аки-юртовская 60—63 м. 2 сем. 9824 • 800 — 60—63 рус. 54 Фельдмаршальская — 40 — 600 — 40 68 Шелковская — 12 — 160 — 7 84 Заканх-юртрвская —- . 11 — — ■ — 11 3. Изготовленіе колесъ и ободьевъ. 21 Ардонская ст , 8 8 — В90 150 3 26 Ассинская — 7 ■ — см. т е кетъ. 7 89 Змѣйская. 20 сем. _ ш . . рус,. 2 42 Николаевская (Владик.ок.). —■ 2 — 120 46 Терская — 6 — — 100 6 59 Новогладковская . —■ 1 — 300 — ? 81 Галюгаевская. — 5 — — 70 5 82 Заканъ-юртовская.. — 15 — — — 15 89 Самашкинская -— 80 — 1800 40-50 80 95 Наурская — 8 — — — 8 105 Георгіевская ....; — 1 — 60 1 114 Приближная — 2 _— іооо 100 2 122 Прохладная. — 2 — — 150-800 — 124 Павлодольская — . 7 . 700 mxm. 50—60 7 Несомнѣнно, что большее или меньшее развитіе данныхъ трехъ производствъ стоитъ въ тѣсной связи съ количествомъ, качествомъ и цѣнностью лѣсного матеріала: на это есть вполйѣ 9
vk.com/aristorika — 130 — точныя указанія (26, 47, 89 стран.); но, съ другой стороны, и недостатокъ сбыта, напр.: колесъ, при изобиліи лѣсного ма¬ теріала, вредитъ производству, какъ это въ ст. Николаевской (Владикавк. окр.). Но первому производству, въ ст. Змѣйской (39 стр.) н Прохладной (123 стр.; тамъ оѳ и о національности всѣхъ кустарей) отмѣчается по 4 пильщика въ каждой. Но вто¬ рому производству, въ ст. Шелковской прочіе 5 ч.—грузины. Наиболѣе любопытныя и характерныя свѣдѣпія, по дан¬ нымъ тремъ производствамъ, относительно способовъ работы, приспособленій, инструментовъ, видовъ и размѣровъ (см. та¬ блицу: стр. 30—31) производства и пр., излагаются въ запис¬ кѣ о ст. АссинскоЙ (І № 1; 2, 3, 4, 6; 5). 4. Выжиганіе древеснаго уі<ш. I Названіе мѣстности. И рв о 3 К Р Число лицъ, за- ішмающ. иромысл. х. Іі ^ • г« (« Ій s'! Щ о ..г Ош’ЧЙ і . Ь d ци ііи п 65 91 116 Георгіевенъ Фельдмаршальская ст. Умаханъ-юртовская... Брипшбская 8 250 260 сем. 350 I - 1000(?) 6000 1800 200 300 8 250 700 860 Будущность этого промысла такъ же, какъ и первыхъ трехъ, вполнѣ зависитъ отъ обилія лѣса. Изъ приспособленій, по данному производству, обращаетъ на себя вниманіе, такъ называемая, <яма> (Фельдмаршальская ст.). 5. Бондарное. I і Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лидъ, за- вимающ. вромысл. «Я-8 I- S g 8І-ІЙ « л. р. І52<| И ѵ5 ® Й ^ а, §*ая Я « я If 81 м. X. 10 Георгіевскъ 3 6 1500 120 6 20 Архонская ст, , — 1 — — — 1 21 Ардоескал 3 3 — 1050 150 8 48 Сіѣоцовская.. — 6 .— 3000 — 6 49 Терская — 1 — — 250 1 59 Новогладко вскал — 8 — — 100—150 8 96 Наурская. — 7 — — — 7 100 Хасавѵюртъ слобода — 3 — — — 8
— 131 — Страница текста. Названіе мѣстности. . і й а о и 3 & т ® & е Число лицъ, аа- енмающ. промысл. ■Р < JJ И =» s S 3 3 - s'! rf Н г. Р. О П ч я сй <Ь О. О А О *Г а л н ка ов о о 8 3 я Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся промысломъ. м. 1 *• 107 Лысогорская ст . 8 100 3 122 Прохладная — 10 — — 150-800 _ 127 Солдатская — 1 — — 150 1 Издѣлія, по этому производству,—такого рода, что развитіе его, несомнѣнно, обуславливается развитіемъ винодѣлія: оче¬ виднымъ образомъ этотъ фактъ констатируется относительно Наурской и Терской станицъ. 6. Плотничное. Страница текста. Названіе мѣстности. « ч Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, аа- иимающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лмца или се¬ мейства въ р. ; Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся промысломъ. м. ж. 10 Георгіевскъ. 8 8 _ 4000 120 8 16 Горячеводская ст — 3 — — 100 3 19 Архонская — 15 — — — , 15 89 Змѣйск&я — 10 — — — 48 Терокая — 10 — 160 10 59 Новогладковскал — 5 — — — 5 79 Воздвиженская слобода.... — 10 — — 150 10 81 Галюгаевск&я ст — 12 — — — 12 66 Калиновская . -— 28 — — 120 28 102 Хасавѵюртъ ед. — 16 — — — 16 105 Георгіевская ст — 1 — — 150 1 108 Лысогорская — 2 — — 200 2 112 Незлобная <— 6 — ‘ ‘ 6 118 : ПрибдазкНая . — 1 — <600 90 1 122 Прохладная — 27 — — 150—300 — 125 Павлодольская —. 3 — — 50-100 3 126 Подгорная | — 6 — — 75 6 Заработокъ плотника Георгіевской ст. составляется изъ зара¬ ботка какъ 4іо плотничному, такъ и ио-столярномуироишол^ту. Будущность плотничества, очевиднымъ образомъ, поставле¬ на въ связь съ недостаткомъ лѣса только въ запискѣ о ст. Новогладковской. Любопытно, что въ ст. Калиновской Плотники пользуются лѣсомъ съ своихъ <дѣлянокъ», искусственно разве¬ деннымъ. Кромѣ лицъ, занимающихся пчеловодствомъ и выдѣлкою колесъ, національность;, лицъ, „ по прочимъ промысловымъ заня¬ тіямъ, въ запискѣ о Змѣйеаой ст. на обозначена. промысломъ.
vk.com/aristorika — 132 — 7. Столярное. Страница текста. і Нагваніе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- нямающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, эа годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. • 1 ji «ей Ли ? * s if |а = І'ІІ У « Р н м. ж. 6 Пятигорскъ 10 45 _ 88 9 Георгіевскъ 4 8 — 3000 120 8 16 Горячеводская ст — 2 — — 400 2 19 Архонская — 2 — — — 2 21 Ардонская 4 4 — 1000 160 4 39 Змѣйская — 1 — — — — 58 Курдвжовская — 1 — — 25 1 79 Воэдвиженская ел — б — — 75 2- 87 Николаевская ст. (Грози.). — 2 ~ — — 2 88 Стародеревская — 2 — — — 2 95 Наурская — 13 — — 160 13 102 Хасавъ-юрть сл — 2 — — 240—450 1 105 Георгіевская ст: СМ. В н ш е: п л с ІТВП и о е. 109 Луковская — 2 — — 50 2 114 Прибляжнал — 1 — 150 25 1 122 Прохладная — 5 — — 150—800 — 126 Подгорная — 8 — — 80 8 127 Солдатская — 4 — — ВО 4 Столяры Наурской ст. занимаются и токарнымъ производ¬ ствомъ: заработокъ, по обоимъ производствамъ, показанъ вмѣстѣ. Наиболѣе разнообразныя даиныл, относительно цѣнъ на столярные матеріалы и издѣлія и относительно условій развитія производства, сообщаются въ запискѣ о Пятигорскѣ, а также— въ запискахъ о станицахъ Приближной и Подгорной. Въ Пятигорскѣ изъ 45 столяровъ—7 поляковъ и 5 нѣм¬ цевъ; въ Хасавъ-юртѣ одинъ изъ столяровъ—еврей; въ Воздви¬ женской сл.—3 горца. 8. Токарное. Страница текста. Названіе мѣстности. §8. м ф Ja н “ О Число лицъ, за- ниыающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. §>ѳ „ § °-g м О If Іі м. ж. 86* Калиновская ст. 2 ■ ' 10 2 95 Наурская с м. і ы ш е: с т 0 Л Я P I г о е; 122 Прохладная - 2 | — f — .1150—8001 —
— 133 — 9. Кузнечное. Л Sf ІЯ и £ fg О н Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- инмающ. нромысл. ; Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся промысломъ. м. | X. 4 Пятигорскъ 46 46 __ _ 88 11 Георгіевскъ 8 16 — 8000 240 16 17 Горячеводская ст — 2 — — 200 2 19 Архонская —- 8 — — — 8 20 Ардонская 6 6 — 1950 160 8 32 Ассннская 4 4 568—654 4 39 Змѣйская —— 3 — — _ — 44 Слѣпцовская 4 4 — 1000 — 4 47 Терская .* 2 2 — — 200 2 81 Гаіюгаевскал — 1 — —. 30 1 85 Ищерская. — 1 —- — 100—160 ? 86 Калиновская —- 6 — — 120 6 87 Николаевская (Грозн. окр,). 4 4 — — — 4 95 Наурская — 9 — — 100 9 97 Хасавъ-юртъ сл 5 11 — — — 4 103 Александрійская ст 8 8 — — 100 7 106 Георгіевская 1 1 — — 260 1 107 Лысогорская 1 1 — — 800 1 112 Незлобная — 2 — — — 2 122 Прохладная — б — — 150—300 — 124 Павлодольская 8 8 — — 60—100 8 125 Подгорная 1 1 — — 100 1 127 Солдатская 4 4 — — 45 4 Работы кузнечныя соединяются съ слесарными у кузнецовъ города Георгіевска и у кузнецовъ станицъ: Ардонской, Нико¬ лаевской (Грозн. окр.) и Солдатской; въ Наурской же станицѣ изъ 9 кузнецовъ—только 2 слесаря и одинъ (3-й)—<золотыхъ дѣлъ мастеръ>. Въ Ардонской ст. изъ б кузнецовъ—3 орляка; въ Хасавъ-юртѣ изъ 11 кузнецовъ — 6 татаръ-тавлинъ и 1 нѣмецъ: заработки послѣднихъ разнообразны; въ Александров¬ ской ст. изъ 8 кузнецовъ—1 армянинъ. Въ Пятигорскѣ кузне- цовъ-хозяевъ 46 чѳл.: изъ нихъ—8 нѣмцевъ; всѣхъ лицъ, за¬ нимающихся кузнечествомъ въ этомъ городѣ,—около 200 чел. (съ хозяевами?); плата рабочимъ—различная. Наиболѣе широкія и любопытныя свѣдѣнія, по данному производству,—въ запискѣ о ст. Ассинской: здѣсь, кромѣ свѣ¬ дѣній о цѣнѣ на разныя кузнечныя работы и инструменты, і приведенъ дѣйствительный годовой бюджетъ одного кузнеца. Въ Курдюковской ст. (58 стр.) кузнечныя работы исполня ютъ заѣзжіе цыгане.
— 184 — vk.com/aristorika 10. Слесарное. If Названіе мѣстности. А,Л Я И оЗ 3 & 8 £ Число- ~ лидъ, ва- вимающ. вромысл. ок? и е=г gg 2 5 Я | £ ё g« * к Й _ й 2 s а 5 . g а s S'f «а 6 О 3 ч Я «■SS § Iff! £§а & tr 5 и. ж. О ш н я б Пятигорскъ 19 19 9 11 Георгіевскъ с к. выше: к у з н е п о е. 20 45 Ардонская ст Терская -Г- т 2> О ж е 170—200 2 80 Воздвиженская сі — 6 — — 76 6 81 87 ГяіПГЙЙШ’КМ г.т 1ѵ ! 45 1 Николаевская (Грозя, окр.). С м. В ы л і е: к у 8 н е ч і о е. 96 Наурская і . о ж е. 99 Хасавъ-юртъ сл.1 8 8 . — 1800 — — 106 Лысогорская ст 1 1 — —. 70 1 109 Луковская — 1 — ~ 60 1 122 Прохладная — 8 — • 160—800 — 124 Павлодольская 4 4 — ■—. ■ 60-100 4 127 Солдатская о и. выше: к у з н е ч н о е. Слесаря Пятигорска, по національностямъ, дѣлятся такъ: 2 нѣмца, 3 поляка, 4 еврея, 1 татаринъ, 9 русскимъ, Слесаря Хасавъ-юрта—кумыки. Наиболѣе любопытныя свѣдѣнія, по данному производству, —въ запискѣ о Терской ст.: здѣсь обращаетъ на себя внима¬ ніе способъ выдѣлки ружей; въ томъ же отношеніи должно остановить вниманіе и на qr. Лысогорской. Въ Прохладной ст., сверхъ кузнечнаго и слесарнаго произ¬ водства, самостоятельно существуетъ оружейное: занимается имъ одинъ человѣкъ и зарабатываетъ въ годъ до 280 р. (123 стран.). 11. Изготовленіе земледѣльческихъ орудій. и «з lg Названіе мѣстности. f і А й-а § 8. 8 « Число лицъ, 8а- нима&щ, вромысл. М ^ л < ч к s *• s'!» & & 5 5Я ^ О 9) Ч й Среды, годов. заработокъ лида или се¬ мейства въ р. о ы А я К .£ о. <Я о о * а s о & а ills О н tr g м. ж. tr б Я и 10 Георгіевскъ 2 6 1000 120 6 59 115 Новогладковская ст....... ‘ Пришибская • ‘ 1 1 _ -, ■ 50 1 ► 119 Вольская.»к* • * * — 7 , , , .60 .. — 7 Въ Цришибской ст. всѣ, вообще, жители сами для себя готовятъ плуги и бороны (деревянныя).
— 135 — Въ трехъ прочихъ мѣстахъ данное производство стало самостоятельнымъ промысломъ; но тутъ не мѣшаетъ имѣть въ -виду, что -въ запискахъ о Невегладковсвой и Зольской -ст.-пѣтъ упоминанія о кузнечномъ промыслѣ: легко можетъ быть, что эти производства въ указанныхъ станицахъ совпадаютъ. При¬ мѣры такого совпаденія ады находимъ въ станицахъ: Ассинской (33 стр.), Терской (48) и, Александрійской (103). 12. Экипажное и телѣжное. Страница текста. Названіе мѣстности. , Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за¬ пила ющ. промыел. ►бщая цѣн- ость издѣ- ій, за годъ, ь рубляхъ. Среде. годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. 'ѵ А ё >, И и » асв о о " В 3 3 « 1 я Д й 2 а « Я а м. | г. О и ч и 1 Пятигорскъ 6 - _ . _ _ 10 Георгіевскъ 6 12 — 3000 60 12 -Ш Новогладковекая ст....... — і- 2 — ЗОО — 2 Данное производство, подъ названіемъ телѣжнаго, суще¬ ствуетъ въ Новогладковской ст. Наиболѣе обстоятельныя свѣдѣнія, по экипажному произ¬ водству,—въ запискѣ о Пятигорскѣ: здѣсь указаны виды произ¬ водства и инструменты, а также обозначены мѣста, откуда прі¬ обрѣтается желѣзо и каменный уголь; работаютъ, по этому производству, въ каждой мастерской 3~4 челов., (рус.); стоимость издѣлій одной мастерской—отъ 3000 до І60.00 р.; средній го¬ довой заработокъ одного—оТъ 50 до 400 руб. Въ Хасавъ-юртѣ (98 стр.) нѣмецъ-кузнецъ занимается, и экипажнымъ дѣломъ. і •. ' ! ' 13. Издѣлія домашней утвари изъ листовою желѣза. а ts н и ® £ н Названіе мѣстности. Д Й *SS о g 3 о. м g Число лицъ, за- пнмающ. промыел. *2- о ^ * S 2 £ К <я ев А и & 3 'О ОЙ л Среди, годов. заработокъ лица или се* . мейства въ р. &5 « § “’S | I ■s gig О 3 Й о ® ѵ 2 ft о g м. ж. О во н « { tc * Я я 11 Георгіевскъ., 4 4 - - 2000 60 4 95 Наурская ст — 3 — 50 3 юе Хасавъ-юрть сл........ ѵ.. 2 — 86 240—360 ‘ < 114 . Плижнйж СТ«• •«*•«* ѵ*» — 1 12 ! 1 Въ Хасавъ-юртѣ—оба еврея. Въ Прохладной 1 дилъщика. ст. есть 4 лу-
vk.com/aristorika — 136 — 14. Серебряныя изд/ьлія. Страница текста. Названіе мѣстности. Число ха¬ ете рскіхъ. Число лицъ, за- нихающ. промнел. Общая цѣн¬ ность ивді- ліЙ, ва годъ, въ рубляхъ. Среди, годов, заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся промысломъ. м. ж. 58 Курдюковская ст - - 1 м. _— 40 — 86 Калиновская — 2 — — 30 — 99 Хасавъ-юргь сл — 4 — — — — Въ Курдюковской ст. «серебряными издѣліями» занимается татаринъ, въ Калиновской—< не-русскіе > (?), въ Хасавъ-юртѣ —еврей и три кумыка. Заработки у кумыковъ и еврея—раз¬ ные. 15. Портняжное. 05 В g в £ Названіе мѣстности. А ^ S * о 3 8 £ F Ь Число лицъ, за- нимающ. оромысл. I • *N • т & & н н 6. 5 ва Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. 0 кГЭ-Я 1 § ІІ t? s а? U н м. ж. о S ч S 7 Пятигорскъ 62 31620 24 9 Георгіевскъ 7 16 — 4000 120 2 17 Горячеводская ст — 4 — — 50 4 19 Архонская — 12 16 — — 27 21 Ардонская — 4 — 920 150 4 39 Змѣйская — 4 — — — — 49 Терская — 5 — — 180 5 80 Воздвиженская сл. — 3 — — 75 — 87 Николаевская ст. (Грози.). — 6 — — — - 6 88 Стародеревская — 27 — — — 27 96 Наурская — 5 — — 100 б 101 Хасавъ-юртъ сл — 15 — — 260—350 — 106 Георгіевская ст — 1 — — 80 1 107 Дысогорская — 20 10 — 25 ВО 121 Прохладная — 18 —■ — 160—300 —• 127 Солдатская — 2 — — 60 2 Въ Пятигорскѣ, въ числѣ 62 портныхъ,—38 евреевъ, а въ Георгіевскѣ—14 изъ 16; въ Хасавъ-юртѣ—всѣ евреи; въ Воздви¬ женской сл.—тоже. Въ Георгіевскѣ, въ числѣ 16 портныхъ,— 7 учениковъ: они изъ общаго числа не изъяты—какъ это дѣла¬ ется относительно промысловъ въ прочихъ случаяхъ—-потому, что въ запискѣ составителя не обозначено, есть ли изъ русскихъ ученики. Въ Терской ст. указана одна изъ оригинальныхъ причинъ
137 — ослабленія портняжества, именно—постепенное распространеніе замѣны казачьихъ костюмовъ крестьянскими. Въ Хасавъ-юртѣ обращаетъ на себя вниманіе, напротивъ, постепенность въ уси¬ леніи портняжества. Портные Георгіевской станицы шьютъ, между прочимъ, и шубы, портные Лысогорской станицы полушубки. Между тѣмъ въ ст. Прохладной выдѣлилось шубное дѣло въ самостоятельное производство: имъ занимаются 6 чел. и зарабатываютъ въ годъ, каждый, по 150—300 р. (122 стр.; сравн. 117 стр.). 16. Шапочное. Въ Георгіевскѣ выдѣлено въ особое производство шитье шапокъ. но, если судить по числу мастерскихъ, а также—лицъ, занимающихся этимъ промысломъ, и по національности ихъ, то, вѣроятно, и <портные», и «шапочники>—одни и тѣ же лица. Въ Хасавъ-юртѣ же шапочное производство выдѣлилось, яс¬ нымъ образомъ, въ самостоятельное дѣло. «з ef ов Л о> О н Названіе мѣстности. • ов Я О ч о ы ЙГ и К & а. н о Число лицъ, за- нимающ. иромысл. м. ж. и й. к *< х *3 2* о; ов ев л м Jr* Й н „Си § о В * Q П •! п 00 ф £ о ь о а ч а ѵэ ф сЗ ” q. а' ^ « а О го ч m н о КВ <ѵ Я « а а, а S (f о 2 а 5 йг* * & Ч Я о О g 3 g о ев а, Я а э 101 Георгіевенъ..... Хасавѵюртъ сл. 16 1 2000 60 190—815 Въ другихъ станицахъ нигдѣ нѣтъ упоминанія о томъ, чѣмъ жители покрываютъ свои головы, и откуда добываются, напр., шапки, фуражки и т. п. Шапочникъ въ Хасавъ-юртѣ— еврей; въ Георгіевскѣ—14 евреевъ изъ 16 шапочниковъ. 17. Сапожное. бЗ а И J м g 17 и о> U н Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- нимающ. проыысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус- скихъу зани¬ мающихся промысломъ. м. ж. 5 Пятигорскъ 61 12862 42 8 Георгіевскъ б 16 — 8000 120 16 16 Горячеводсвая ст ■— 8 — — 300 8 21 Ардопская — 4 — 660(?) 150 3 ЗБ Ассинсвая — 1 — — 269-270 1
vk.com/aristorika — 138 — Страница текста. Названіе мѣстности. о м ч У ш Ф £ S Число лидъ, за- ниыающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, эа годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лида или се¬ мейства въ р. и я й л м « 5 "■*!§ Sill м. ж. 39 ЯАіѣйскяя ст я 42 Николаевская (Владик.)... _ 2 -—. 150 — 2 43 Слѣпцовская ~ 8 —- 4000 150 -200 8 50 Терская — 5 — — — 5 58 Курдюковская — 1 — — 35 1 80 Воздвиженская сл — 2 — — 75 — 81 ГялтгАРкг.кая ст 5 250 5 85 Ищерская — 7 — 60-150 7 85 Калиновская с м. т е к с т ъ. 87 Николаевская {Грозн.),... — 2 — — — 2 88 Стародеревская.. і — 7 — — — 7 96 Наурская — 15 — — 60 16 ЗОО ХяПііЛ>.ІППТТі С.І 14 6 105 Георгіевская ст — 4 — 150 4 107 Лысогорская — 20 — — 50 20 109 Луковская — 3 — — 50 3 112 Незлобная — 4 — -— — 4 118 Преближная — 2 — 720 120 2 121 Прохладная — 22 — — 160—300 — 125 Павлодольская — 4 — — 50—100 4 127 Солдатская. — 3 — — 65 3 128 А лександровская — 2 — — 2 Наиболѣе характерныя и обширныя свѣдѣнія, по данному производству,—въ запискѣ о ст. Ассинской. Такъ, напр., здѣсь приведенъ дѣйствительный годовой бюджетъ сапожника: изъ не¬ го видно, что отъ общаго дохода (347 р. 86 к.), вмѣстѣ съ воз¬ награжденіемъ за сельскія работы, остается, послѣ всѣхъ рас¬ ходовъ (2% р. 80 к.), 51 р,, въ качествѣ «запасного фонда», который такъ важно имѣть, особенно, временно-проживающему. Въ статьѣ расходовъ любопытна рубрика: <40 руб. пропито съ жепою>. Для уясненія вопроса о цѣнахъ на издѣлія сапожни¬ ковъ, слѣдуетъ сравнить страницы 5—6, 42, 43, 50, 85, 100, 105, 113. Развитіе производства въ ст. Ассинской тормозится распро¬ страненіемъ «готовой обуви»,въ продажѣ; въ Галюгаевской игСол¬ датской станицахъ мѣшаетъ развитію производства то обстоя¬ тельство, что для домашняго обихода простую обувь шьетъ, за¬ частую, кто-нибудь самъ изъ семейниковъ (сравн. 85 стр.). Въ запискѣ о Лысогорской ст., собственно, говорится о баш¬ мачномъ производствѣ. Въ Пятигорскѣ, кромѣ 42 русскихъ сапожниковъ,—5 евре¬ евъ и 4 татарина; въ Ардонской изъ 4 сапожниковъ—1 полякъ; въ Хасавъ-юртѣ, кромѣ 6 русскихъ,^3 перса, 3 татарина и 2 еврея; въ Воздвиженской сл.—оба еврея.
— 1S9 1 18. Шорное. * 1 <й g * Й О g 3 & ш S Число я бГ еч £0 І> Cl, О У . Я £ cd d* a« g S Названіе мѣстности. лицъ за- ннмающ. нромысл. % JS X £ 5 t=r н _ Л >§ і О и ч S Среди, год заработою липа или меиства ві ^ я ч g о. «3 о о й 3 S 8 й 3 -Ц-8 О Н й oJ р. 9 8 \ ' > ! tJ1 о ,*• ж. tT1 о Я я :9 Георгіевскъ 2 6 . 2000 180 6 17 Горячеводская ст '. - —1■. ■ 8 — — 70 8 21 Ард опекая — 2 — 450 150 — ■ 87 Николаевская (Грозн. окр.). — 4 — — — 4 108 Лысогорская — 2 — — 50 2 122 Прохладная — 1 '— ' ' 250 — 124 Павлодольская. — 1 — 135—225 100 1 Въ Павло дольской ст. иэъ приспособленій, для работъ по произ- водству, отмѣчается мялка.—Въ Ардонской ст. шорники—армяцеѵ , < Въ числѣ видовъ издѣлій, по данному производству, въ за- пискѣ о ст. Лысогорской упоминаются, между прочимъ, и сѣдла; тогда-какъ въ ст. Прохладной производство сѣделъ обособилось въ самостоятельную отрасль промышленности: ,занимаются имъ 3 человѣка и зарабатываютъ, каждый, по 15.0—280 р. (123 стр.). 19. Скорняжное. • _ j і і Число Wtfl fig -EQ Tic 5: и • » * М О) Q. §Й « g сЗ сг Названіе мѣстности. і1 ГО И Я а лицъ, за- sr g 2 5 2|S£ й § я • ц §1 нимающ. нромысл. 1 e І8*. • 0 н м “ >© ^ н 5¥ «в «з о <х> о. gf оя ft н « g g а- Э 3 § g 3 J5 2 ** ft О н м. ж. О Ш Ч n о « 3 я СГ S Я¥ 8 Георгіевенъ 2 4 1000 60 4 96 Наурская сі 1.. — 4 — — 25 4 108 Лысогорская — 1 1 — 100 1 Интересно по этому производству совпаденіе цѣны за выдѣлку овчины въ Наурской и Лысогорской станицахъ (по 10 к. отъ штуки). - 20ѵ Кожевенное. ■ Число 1 % 1 ^ • ш g. tA н £ I £ И5 Я й лицъ, за- *S- S 0 и *§ 2 5 *< й & £gSS ^ ва « я 1 § Bg Названіе мѣстности. ЕЯ О Й нимающ. 3 * g'g. я J н е G О о «О4 & Я -■[ 3 Л 0І нромысл. §g ®ft 0' S тз w 3&&.8 Я S- lip N й «9 Оі ! .1 м. 1 ж. ‘ Р § Я и 18 Архонская ст. 11 ' ' 4 ,11 10С * Хзс&вЪ"юрть СЛ••♦*»*t**J*» — 10 — 240—860 _ — ■
vk.com/aristorika — 140 — Въ Хасавъ-юртѣ кожевники—евреи. (О заводской промышлен¬ ности, но данному производству, будетъ рѣчь ниже). 21. Ткацкое: а) Холстъ. я g И Названіе мѣстности. 11 Число лнцъ, за* нимающ. прохысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. • і * И ф П s І s 5 ВІ"§ Ші о S Ч х і * А £3 35 S3 S 2 8 5 о £ £Г О м. 19 Архонск&л ст 2 15 17 21 Ардоиская — 1 22 806 150(?) 20 ж. 40 Аки*юртовск&я«»••••• + «•*• — — — — — — 83 Заканъ-юртовская — — 40 850 — 40 87 Николаевская (Грозн.) — — 4 — — 4 107 Лысогорская — 120 сем. р j с. 119 Зольскал — - 1 1201 - | — 120 120 Лрохладпая. — 310 сем. р у с. (?). 126 Солдатская — - 1 10[ - 1 50-100] 10 Въ Ардонской ст. —сказано въ запискѣ—занимаются ткац¬ кимъ производствомъ также «трое грузинъ» (1 м., 2 ж.). Въ Аки-юртовской ст. занимаются этимъ производствомъ женщины. Дешевизна фабричныхъ издѣлій является одною ивъ самыхъ видныхъ причинъ ослабленія производства: такъ это въ Заканъ- юртовсвой, Николаевской и Прохладной ст. Въ ст. Зольской выдѣлка холста нашла себѣ самое широкое примѣненіе въ шитьѣ мѣшковъ (до 750 шт., около 35 коп., ка¬ ждый) и «парусовъ» (до 500 шт., по 4 р., каждый). Здѣсь за¬ служиваетъ вниманія описаніе подготовки конопли для пряжи и, въ свою очередь, пряжи—для станка. Въ запискѣ о ст. Прохлад¬ ной сообщается, какъ бучатъ холстъ, какъ его бѣлятъ и др. 22. Ь) Сукно. Страница текста. Названіе мѣстности. і £ я * м И о g з I я g &• S Число ЛИЦЪ, 8Эг нямающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани- ѵалшихся і 0 3 ' и § м. 1 ж. 58 0 ТТпплглятктк'яя.іт лт 83 Заканъ-юртовская. — — 40 300 40 107 Лысогорская 124 3 сем. Р У с. 110 Новоосетинская — — 1000 — 117 Зольская — — 120 — — 120
— 141 — Въ запискѣ о Новогладковской ст. глухо сказано относитель¬ но этого вида занятій, что «здѣшніе татары ткутъ грубое сук¬ но для домашняго употребленія.» Сукно, приготовляемое въ Лысогорской ст., идетъ на зипу¬ на и чекмени; его два вида: «валеное» и «неваленое»; послѣд¬ няго приготовляется на сумму до 1000 р. въ годъ. Наиболѣе любопытныя свѣдѣнія относительно выдѣлки сукна и сбыта его —въ запискѣ о Новоосетинской ст. I. Производство сукна въ Зольской ст. вызвало собою новый родъ занятія: именно—производство халатовъ, которыхъ изго¬ товляется ежегодно до 50(1 шт. (3500 арт. сукна). Здѣсь заслу¬ живаетъ вниманія способъ «валянья» сукна. Н. Рядомъ съ ткацкимъ (а, Ь) дѣломъ идетъ заготовка пря¬ жи, какъ самостоятельный видъ промышленности: a) въ ст. Новогладковской (59 стр.) женщины (рус.) при¬ готовляютъ пряжу для рыболовныхъ сѣтей', b) въ Лысогорской ст. (107 стр.) шерсти въ пряжѣ загото¬ вляется ежегодно, для продажи, на сумму до 500 р. (сравн. 41 стр.). HI. Кромѣ того, пенька и ленъ или шерсть даютъ возмож¬ ность развиваться новымъ отраслямъ промышленности: a) въ Заканъ-юртовской ст. (84 стр.), такимъ путемъ, обо¬ собилось веревочное производство (2 чел.); b) въ Зольской ст. (118 стр.)—вязанье варежекъ и чулокъ чѣмъ занимаются 850 ж. (рус.): всѣ, вмѣстѣ, онѣ приготовляютъ по 1000 паръ того и другого въ годъ. Приготовляются чулки изъ шерстяной пряжи и въ ст. Лысогорской (117 стр.), но здѣсь это занятіе не выдѣлилось въ особое дѣло (сравн. 109 стр.: шел¬ ководство). Бъ связи съ тѣмъ же матеріаламъ (шерсть, ленъ), стоитъ въ Наурской ст. (96 стр.) вязальное производство, по по¬ воду котораго говорится и о заготовленіи чулокъ и др. под. Въ Черномъ Рынкѣ (66 стр.) изготовленіе сѣтей и <KpK)4-j ковой снасти» занимаетъ очень видное мѣсто: производство сѣ¬ тей также въ связи съ пряжей. Крючковая снасть любопытна по своему устройству. 23. Шерстобитное. Страница - текста. Названіе мѣстности. і. • . . •. . - Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- нимающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годѣ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся . промысломъ. м. X. 83 Заканъ-юртовская ст 12 _ 12 1 95 Наурская — 6 — — 60-55 118 Зольская. — — 120 400 . . — 120 |
vk.com/aristorika — 142 — Въ Заканъ-юртовской ст. подъ это производство подводятся «войлоки>, въ Наурской—«полсти», въ Зольской— <дерюги>. Способъ выдѣлки и бытовое назначеніе дерюги заслуживаютъ вниманія. Интересна въ Наурской ст. форма платы за работу 20-фун¬ товой полсти, именно—<1 руб. и печеный хлѣбъ». 17 39 60 95 106 114 122 128 24. Печное. Названіе мѣстности. Горятеводская ст Змѣйскал Новогладковская. Наурская Георгіевская.... Прибдижная...., Прохладная Александровская. Число А £ «ч а <Ь О. О - о . <6 а £ lass s Й 3 siflB sg * £ лицъ, за- цнкающ. иромысл. 3 л fi's. 3- S _ Р- § І-5 ё т€ S V* о § * а» -•!аа oS3m cr S м. ж. — 8 8 1 — — 66-87 8 - - ‘ 200 — 8 13 — — 21 — 8 — ~ 66—67 3 — 1 — — 30—60 1 — 8 — — 120 -280 — — 1 — — — 1 Въ Новогладковской ст. печникъ—персъ. 26. Кирпичное: а) Кирпичъ для построекъ. «в сі № • я 2 <а п о? Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- инмающ. иромысл. 5-А £* « «8 >3 ІЙ Й о а ■ s 21 а s §ІЗІ о* Й В ® й а d feig ч я о, *• о о Sil| £ і з! м. ж. О “ ч * 18 Горячеводская ст 20 10 2400 — . - 80 64 Дубовская — 2 — 16 Въ Горячеводской ст. выдѣлывается саманный кирпичъ. Въ запискѣ объ этой станицѣ есть интересныя указанія, относитель¬ но способа выдѣлки кирпича. Въ Дубовской ст. выдѣлывается ододг-кирпжчъ. Въ запискѣ о Наурской ст., относительно даннаго производ¬ ства, говорится, по поводу печного, слѣдующее: «такъ-какъ кир¬ пичныхъ заводовъ нѣтъ, то кирпичъ для печей, сырецъ, дѣла¬ ютъ сами жители.» (О выдѣлкѣ кирпича на заводахъ будетъ рѣчь ниже).
— 143 — 26. Ь) Кирпичъ для топлива (кизякъ). Только въ запискѣ о Горячеводской ст. (17 стр.) разсматри¬ вается данный видъ производства: здѣсь есть указанія относи¬ тельно количества кизяковъ, какое можетъ заготовить одно се¬ мейство, изъ навоза, отъ 10—15 штукъ домашняго скота; какое количество всѣхъ кизяковъ изготовляется въ станицѣ; какое идетъ въ продажу; каковы цѣны на кизякъ, и на какую мѣру онъ продается. 27. Каменотесное. Страница текста. Названіе мѣстности. \ \ Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за— нимающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся промысломъ. М. | X. 3 Пятигорскъ і. 126 — • . ■ 43 11 Георгіевскъ 4 12 : — 2000 120 12 17 Горячеводская ст — 7 1 — — 285—286 7 101 Хасавъ-юртъ сл 1 1 1 — — 700 — 123 Прохладная ст — 5 ; — 150-280 — Въ Пятигорскѣ изъ 125 каменщиковъ—63 грека и 19 ар¬ мянъ; мастеровъ только—10, прочіе 115—рабочіе. Въ Хасавъ-юртѣ каменотеснымъ производствомъ занимается татаринъ. Наиболѣе обстоятельныя свѣдѣнія, по данному промыслу, относительно качества камня и мѣстъ добываніе его, относитель¬ но видовъ производства и цѣнъ на издѣлія, помѣщены въ запис¬ кахъ о Пятигорскѣ и Хасавъ-юртѣ. 28. Гончарное. Страница текста. Названіе мѣстности. as і* » х оЭ і & 51 Число лицъ, за- ННЖЕЮЩ. йромнсі. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов, заработокъ лица или се¬ мейства въ р, «я Й д ОС Д *4 § § 6 § | £ is S & м. X. 2 Пятигорскъ 4 4 9 9 Георгіевскъ. 6 18 — 9000 120 18 44 • Сдѣпцовская. — 1 — 1000 800 1 Въ Пятигорскѣ изъ 4 хозяевъ—1 армянинъ; въ кажДой мастерской работаютъ, обыкновенно, 2—3 человѣка. Здѣсь обра-
— 144 — vk.com/aristorika щаютъ на себя вниманіе, ісъ одной стороны, условія благо¬ пріятствующія развитію производства, съ другой—недостатокъ, у мастеровъ, техническихъ свѣдѣній, для улучшенія производства, и одна характерная попытка ихъ поднять свои свѣдѣнія, по производству, путемъ подражанія образцамъ глиняной посуды, изъ Сарепты. О способѣ выдѣлки гончарныхъ издѣлій есть указанія въ I запискѣ о ст. Слѣпцовской. I 29. Кровельное. Страница текста. Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лидъ, за- ввм&ющ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов, заработокъ лица или се¬ мейства въ р » t .« «я _ с *■11 3§І8 я S -я 0, ег g я я м. X. 1 6 Пятигорскъ _ 25 _ _ .. _ 2S • 89 Змѣйская ст — 4 — — — — ' 87 Наурская — 9 — — 60 9 123 Прохладная — 2 — — [150-280 — Изъ 25 кровельщиковъ въ Пятигорскѣ—мастеровъ 17, про¬ чіе 8—рабочіе. 30. Ма.гярное. Страница текста. Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- нинающ. промысл. М. I X. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, ва годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся промысломъ. 6 10 Пятигорскъ Георгіевскъ 10 25 — 30 — 2000 120(?) 26 30 Относительно лицъ (25), занимающихся кровельнымъ дѣ¬ ломъ, въ запискѣ о Пятигорскѣ сказано, что, <въ случаѣ надоб¬ ности, кровельщики исполняютъ и малярныя работы». По «До¬ полнительнымъ свѣдѣніямъ» оказывается, что малярное производ¬ ство существуетъ въ Пятигорскѣ и въ видѣ самостоятельнаго промысла: имъ занимаются 15 мастеровъ и 26 рабочихъ. . Кровельщики и маляры Пятигорска занимаются также бклейкою комнатъ; въ запискѣ о Георгіевекѣ обойщики введены въ одну «собирательную* группу: «Заготовщики сальныхъ свѣтъ* и др. (см. текстъ, 11 стр.).
— 145 — 31, Живописное. Названіе мѣстности. Георгіевскъ Новогладковская ст Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- нимающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. « <1? а О л О 5 § g £ 5І, §•« О 3 я м * * .t о » £ кы а с о^За з і s а м. | ж. 1 1 — 1 — 1000 — і і Относительно живописнаго производства въ запискѣ о Но- вогладковской ст. говорится, по поводу иконостаснаго промысла. ! Жалованье живописцу, отъ подрядчика,—300 руб.; кромѣ то- ] го, онъ выполняетъ частные заказы. 3 2. Иконостасное. Иконостасное производство, какъ самостоятельный видъ промышленнности, существуетъ только въ Новогладковской ст. (см. текстъ, стр. 60). Въ запискѣ о Георгіевскѣ (10 стр.) объ этомъ промыслѣ упоминается, между прочимъ, подъ рубрикой: «Изготовленіе деревянныхъ издѣлій». 33. Стекольщики. Названіе мѣстности. Георгіевскъ.. Наурская ст Число лицъ, за* нимающ. промысл. м. | ж. СМ. В - I б I - стр. ? 34. Изготовленіе консервовъ. 12 Георгіевскъ 4 | 8 — 4000 92 Наурская ст с м. т е к Въ Георгіевскѣ изъ 8 человѣкъ, занимающихся означен¬ нымъ производствомъ,—7 армянъ. Въ Наурской ст. жители приготовляютъ < арбузный медъ>: объ этомъ занятіи въ запискѣ говорится по поводу земледѣлія. Наконецъ, остается указать еще на одиночно стоящія про¬ изводства, каковы: 35) Издѣліе восковыхъ свѣчъ въ Георгіевскѣ (стр. 9); ю пппѵыитгт.
— 146 — vk.com/aristorika 36) Издѣліе соломенныхъ шляпъ въ Заканъ-гортовской ста- , ницѣ (стр. 83). Прочія промысловыя занятія, въ разсмотрѣнныхъ мѣстахъ j Терской области, не носятъ характера ремесленнаго или ку- , старнаго производства,—таковы: винодѣліе (виноградарство, са¬ доводство); огородничество и садоводство] охота; пчеловодство; скотоводство; хлѣбопашество (земледѣліе, вообще); шелковод¬ ство и, наконецъ, извозъ,—разъ (113 стр.) только упоминаемый j видъ занятія. Потому и въ «Общихъ выводахъ» каждое изъ | поименованныхъ занятій составитъ особую рубрику. • П. Земледѣліе. j і Земледѣліе, среди прочихъ промысловыхъ занятій Терской | области, занимаетъ самое видное мѣсто: изъ 46 пунктовъ въ 21 і (стран.: 18, 22, 38, 41, 61, 62, 65, 79, 79 (sic), 87, 92, 97, 106, 109, 111, 115, 117, 120, 124, 125, 126) оно является главнымъ занятіемъ населенія. Въ двухъ другихъ пунктахъ ( (56, 60 стран.) земледѣліе, несомнѣнно, важное занятіе, но | выраженіе записокъ, по новоду этого занятія, здѣсь не такъ I энергично, какъ въ тѣхъ (21) пунктахъ. і Въ Фельдмаршальской ст. (54 стр.) жители «занимаются , хлѣбопашествомъ въ такихъ размѣрахъ, что собраннаго хлѣба ! имъ не хватаетъ, даже, до марта»; въ Курдюковскойст. (57 стр.) j хлѣбопашество «служитъ только самымъ незначительнымъ под- I спорьемъ въ жизни мѣстнаго населенія >; относительно земледѣлія ; въ Шелковской ст. (68 стр.) сказано, что «засѣваютъ хлѣбъ или идутъ на полевыя работы въ Сунженскія стодицы только немно¬ гіе жители»; о Червленской ст. (69 стр.) сказано, что «урожай хлѣба скудно вознаграждаетъ здѣсь земледѣльца, и большую часть года здѣшнее населеніе питается покупнымъ хлѣбомъ». Во. многихъ пунктахъ не обозначено степени развитіи зе¬ мледѣлія; относительно его можно только предположительно судить, по выраженіямъ, въ родѣ того, что ремесленники и кустари заканчиваютъ свои занятія «къ іюню, къ началу по¬ левыхъ работъ» (стр. 21); что «сапожники-казаки прекращаютъ свои работы съ іюня по сентябрь» (43 стр.); что «работа идетъ только въ свободное отъ полевыхъ занятій время» (46, 47, 85 стр.); что ремесленники Хасавъ-юрта «не принадлежатъ къ со¬ ставу мѣстнаго общества и хлѣбопашествомъ не занимаются» (97 стр.); что работы Колесниковъ Самашкинской ст. «начина¬ ются въ концѣ октября и продолжаются до апрѣля» (89 стр.); что успѣшное развитіе того или другого производства зависитъ «отъ качества урожаевъ хлѣба» (115 стр.). Подобныя выразе- » нія, для настоящей задачи, важны еще и въ томъ отношеніи,
— 147 — что они свидѣтельствуютъ о внутренней, органической связи тѣхъ или иныхъ производствъ съ земледѣліемъ. Таковы, осо¬ бенно, слѣдующія, напр., заявленія записокъ: «будущность ку¬ старныхъ производствъ въ станицѣ АрдонскоЙ находится въ полной зависимости отъ урожая хлѣба; и теперь тоже—есть урожай, есть и заказы на ремесленныя издѣлія» (22 стр.); свсѣ выгоды его—говорится про изготовленіе ободьевъ въ запискѣ о ст. Ассинской—обуславливаются урожаемъ хлѣба» (26 стр.)идр. п. Кромѣ того, есть, и въ частности, указанія на зависимость j того или иного производства отъ земледѣлія: такъ, въ запискѣ о ст. Вольской сказано: «занимаясь земледѣліемъ, нѣкоторые изъ ! домохозяевъ научились дѣлать плуги (сравн. 115 стр.). При і обработкѣ полей, сѣютъ коноплю, изъ волокна которой ткутъ не- | обходимыя вещи для хозяйства, напр., мѣшки и др.>(117 стр.). | I Ш. Скотоводство. Запятіе скотоводствомъ отмѣчается только въ пяти запис¬ кахъ. Въ запискѣ о Старогладковской ст. (61 стр.), просто, констатируется фактъ преимущественнаго занятія жителей, кромѣ земледѣлія и др., и скотоводствомъ, причемъ указывается ко- ; личество рогатаго скота; въ запискѣ о Червленской ст. (69 | стр.) относительно скотоводства говорится съ тою цѣлію, чтобы показать, отъ какихъ причинъ оно не могло здѣсь развиться і (хищничество и падежъ скота), и затѣмъ приводятся цифро¬ выя указанія головъ разнаго рода домашнихъ животныхъ. Въ запискѣ о ст. Наурской, кромѣ цыфрового указанія относитель¬ но размѣровъ скотоводства, преимущественно, овцеводства (10260 р головъ), отмѣчается связь съ овцеводствомъ изготовленія пол¬ стей, чулокъ, веревокъ (93 стр.); а въ запискѣ о ст. Зольской ' (117 стр.), по поводу скотоводства-овцеводства, сказано слѣду¬ ющее: «разведеніе овецъ служитъ хорошею поддержкою* въ хо¬ зяйствѣ: изъ шерсти приготовляютъ сукно и шьютъ изъ него одежду; вяжутъ изъ шерсти чулки, изготовляютъ плети и вы¬ дѣлываютъ дерюги; изъ овчинъ шьютъ шубы и полушубки». Въ запцскѣ о ст. Пришибской (115 стр.) относительно ското¬ водства говорится по поводу средствъ къ поднятію земледѣлія, причемъ составитель замѣчаетъ, .что улучшенія скотоводства въ будущемъ не предвидится, < по недостатку удобныхъ мѣстъ для пастбищъ». Въ запискѣ о Горячеводской ст. (17 стр.) пря¬ мо не говорится о скотоводствѣ; о размѣрахъ же его можно толь¬ ко заключать, но расчету, изъ слѣдующихъ выраженій: «всего изготовляется кизяковъ въ станицѣ * около 500000»; «у кажда¬ го хозяина, имѣющаго 10—15 штукъ домашняго скота, полу¬ чается навоза на 5000—6000 штукъ кизяковъ». і
. Садоводство: винодѣліе. ѵк.com/aristorika — 148 — З&работ. одного хо¬ зяина, въ рубляхъ. 8S . 8 £ Mi 1 Ml 7 і ! $ 6 н т PQ » Продано. і і о «5 х f 280 1200 14626 і . т 1440 440 т 6000 876 1200 Цѣна ве¬ дра. Р. К. — 70 — 18 К ( — 65 — 50 — 80 1 - с Число і і ведеръ. 400 4500 12600 4000 ѳ 10825 12647 1800 і к ІЬОбочк. 750 1500 Надавле¬ но (вед¬ ра). 580 7680 т 60300 2120 268 бочк. 880 е т ъ. 8000 Виноградн. ягоды. Ивъ не¬ го про¬ дано пу¬ довъ. м. 80 с Весь сборъ, въ пудахъ. і 1680 с 64332 4000 990 т е к 13985 Число десятинъ подъ ни¬ ми. 20 400 187 76 141 86—87 83 830 ! іоо 47 16 т 831 312 С N » 1 3 вино¬ градни¬ ковъ. 115 437 184 894 403 254 88 86 м. м. 265 540 8 Число ; хозяевъ. і ! 90 298 825 218 с с 200 206 1 1 "І и а £ 3 щ Ассинская ст Терская Каргалинская. Бурдюковская Новогладковская Старогладковская Шелковская. Червленская Алханъ-юртовская Галюгаевская Заканъ-юртовская [ Стародеревская Самашкинская У м&ханъ-юртовская Наурская Іуковская. Придшбсмя, 1 НДЭХЭХ «Пинѵбіэ «OiO»Qcoe<Dt-t'OoaciQOQO(ac>OH г. f*
149 — Наиболѣе любопытныя и обстоятельныя свѣдѣнія относи¬ тельно виноградарства, вообще, и винодѣлія сообщаются въ за¬ пискахъ о ст. Терской и, особенно, Червленской. Изъ записки о Терской ст. узнаемъ о порядкѣ и времени обработки вино¬ градниковъ и о видахъ самой обработки («открытіе» лозъ и «простая» подвязка ихъ; потомъ подвязка «зеленая»; подбивка лозъ и пр.); изъ записки о ст. Червленской узнаемъ о цѣнахъ на разныя работы, по уходу за виноградниками; здѣсь же из¬ ображается самый способъ собиранія винограда, причемъ отмѣ¬ чается, что небрежное обращеніе съ ягоДами, отсутствіе сорти¬ ровки, нечистота посуды (у большинства) производятъ печаль¬ ный результатъ: вину сообщается ѣдкая кислота и дурной вкусъ. Составитель этой же записки останавливаетъ вниманіе также и на томъ печальномъ фактѣ, что вся, вообще, посуда, не только для ягодъ, но и для вина, содержится нечисто и при обстановкѣ, часто вовсе неблагопріятной для цѣлей, которымъ служитъ посуда. О способахъ давки винограда есть свѣдѣнія въ нѣсколь¬ кихъ запискахъ (стан.: Терская, Каргалинская, Курдюковская, Червленская, Алханъ-юртовская, Умаханъ-юртовская и Луков- ская); причемъ въ запискѣ о ст. Терской сообщается, что здѣсь двояко давятъ виноградъ и сливаютъ сусло, а отсюда и вино получается разнаго качества. Относительно броженія сусла бо¬ лѣе обстоятельно разсказываетъ записка о ст. Червленской; по тому же вопросу есть краткія указанія и въ другихъ запис¬ кахъ (57, 78, 90 стр.). Большее или меньшее развитіе винодѣлія зависитъ отъ разныхъ условій: въ отношеніи улучшенія качества лозъ и спо¬ собовъ обработки, важное значеніе могъ бы имѣть образцовый виноградникъ, который слѣдовало бы—говоритъ составитель за¬ писки о Терской ст.—устроить при училищѣ; въ отношеніи рас¬ ширенія размѣровъ винодѣлія, важную роль играетъ объемъ сбы¬ та (93). Въ числѣ причинъ, тормозящихъ винодѣліе, не одна записка особенно отмѣчаетъ акцизъ на спиртъ. Въ послѣднемъ отношеніи особенно любопытно свидѣтельство относительно Ста- рогладковской ст.: здѣсь, вслѣдствіе паденія цѣны на вино, съ 2 р. до 22 к. за ведро, изъ-за акциза на спиртъ, многіе ви¬ ноградники были заброшены; «но теперь, какъ стали выдавать отъ правительства субсидію, именно, на каждую десятину по 48 руб., снова явились энергія и желаніе разводить виноград¬ ники» (интересно сопоставить данное сообщеніе съ замѣчаніями, Іпо тому же вопросу, на стр. 68 и 75). Между тѣмъ есть пря¬ мая выгода обращать вино въ спиртъ, именно—скорое полученіе денегъ за собранный урожай: въ запискѣ о ст. Шелковской
vk.com/aristorika — 150 — приведенъ довольно обстоятельный расчетъ о выгодахъ, какія можетъ получить винодѣлъ отъ выкурки спирта изъ вина. От¬ носительно дальнѣйшей судьбы винограднаго дѣла въ ст. Ал- ханъ-юртовской можно судить по слѣдующему замѣчанію запис¬ ки: «трудно надѣяться, чтобы въ будущемъ промыселъ этотъ развился до большихъ размѣровъ: ибо виноградари, со всѣми остальными жителями станицы, главнымъ образомъ занимаются хлѣбопашествомъ, винодѣліемъ же только между дѣломъ >. Выкурка спирта изъ вина производится, напр., въ стани¬ цахъ: Каргалинской (спирта до 1008 ведеръ), въ Староглад- ковской (сусла до 116300 ведеръ, на 25586 р., для выкурки спирта), въ Шелковской (вина до 19414 вед. на спиртъ), въ Червленской (сусла до 19488 вед. на спиртъ). Цѣны на ведро вина, въ продажѣ, въ разныхъ мѣстно¬ стяхъ, въ силу тѣхъ или иныхъ условій,—разныя: колебанія, въ этомъ отношеніи, есть значительныя (отъ 18 к. до 1 р.). Жи¬ тели Каргалинской ст. часть вина «мѣняютъ на хлѣбъ», а жи¬ тели Шелковской—«на муку». Работы по виноградарству и винодѣлію производятся семьей, нерѣдко, съ участіемъ рабочихъ. Такъ, въ Терской ст. вся ра¬ бота, по уборкѣ сада, распредѣлена бываетъ между мужчинами и женщинами; при подбивкѣ лозъ и давкѣ винограда нани¬ маются рабочіе (25—50 к. въ день). О наемщикахъ (35—40 к. въ день) говорится и въ запискѣ о ст. Умаханъ-юртовской (о цѣнахъ на виды работы въ ст. Червленской см. выше, стр. 149). Въ нѣкоторыхъ другихъ запискахъ говорится о болѣе или ме¬ нѣе повальномъ занятіи жителей виноградарствомъ (Каргалин- ская, Червленская, Стародеревская, Умахавъ-юртовская ст.). Въ связи съ винодѣліемъ, естественно, стоитъ пьянство: эта связь вполнѣ ясно констатируется въ трехъ запискахъ. Въ за¬ пискѣ о Курдюковской ст. общо сказано, что «жители страда¬ ютъ отъ пьянства»; въ запискѣ о Терской ст. читаемъ слѣду¬ ющее: «когда начинается давка винограду, тогда начинается повальное пьянство: и старые, и малые напиваются до безчув¬ ствія; такъ бываетъ до тѣхъ поръ, пока вино не сольютъ въ бочки, послѣ чего пьянство прекращается, т. е. собственно, не бываетъ тогда повальнаго пьянства». Про бондаря та же за¬ писка говоритъ такъ', «бондарь, повидимому, больше другихъ страдаетъ пьянствомъ: работая у винодѣловъ, онъ весь свой за¬ работокъ у нихъ же и пропиваетъ». Въ запискѣ о ст. Ума¬ ханъ-юртовской сообщается, что жители ходятъ въ «гости пить вино*, но что «особенной склонности къ горячимъ напиткамъ не имѣютъ». Въ запискѣ о ст. Алханъ-юртовской, по этому во¬ просу, встрѣчаемъ такое замѣчаніе: «вино пьютъ не только взро-
— 151 — елые. но и дѣти, и притомъ такъ много, что разстраиваютъ здоровье». О винодѣліи въ ст. Дубовской узнаемъ только изъ рѣчи о пьянствѣ среди рыболововъ. Совершенно особнякомъ должно поставить, въ вопросѣ о винодѣліи, станицу Самашкинскую, на томъ основаніи, что здѣш¬ ніе производители вина (6 м. и 54 ж.) не имѣютъ собствен¬ ныхъ садовъ, а приготовляютъ его изъ винограду или виноград¬ наго сусла, покупаемаго въ ст. Червленской. О садоводствѣ, въ болѣе широкомъ смыслѣ слова, гово¬ рится въ двухъ запискахъ (82, 111 стр.), причемъ въ Галю- гаевской станицѣ изъ понятія «садоводство» исключается ви¬ нодѣліе, и подъ садоводствомъ разумѣется дѣло съ фруктовы¬ ми деревьями. Въ запискѣ о ст. Незлобной идетъ рѣчь-о фру¬ ктовыхъ садахъ, въ которыхъ больше всего вишенъ. Годовой доходъ садовладѣльца въ Галюгаевской ст.—отъ 120 р. до 150 р., въ Незлобной же—всего около 30 р. (отъ продажи вишенъ). V. Шелководство. Шелководство, какъ одинъ изъ видовъ занятій, отмѣчает-, ея въ четырехъ запискахъ. Въ ст. Луковской (109 стр.).имъ за¬ нимаются 8 горскихъ семействъ: они заготовляютъ шелку, всѣ: вмѣстѣ, приблизительно, только на 180 р. въ годъ. Въ ст. Новоосетинской (111 стр.)—читаемъ въ запискѣ—нѣкоторые: жители занимаются шелководствомъ <въ самомъ ограниченномъ размѣрѣ». Въ Прохладной ст. (121 стр.) тоже не велики раз¬ мѣры шелководства, хотя, повидимому, нѣсколько шире, чѣмъ въ первыхъ двухъ пунктахъ: здѣсь <въ настоящее время до¬ бывается шелку-сырцу всего до 5 пудовъ»; при цѣнѣ за фунтъ отъ 21/2 р. до 5 р., оборотъ выразится въ 500—1000 р.; но прежде, до истребленія тутовой рощи, въ 1000 деревъ, шелку получалось гораздо больше. Шелководни имѣются въ ст. Луковской; въ Прохладной ! ихъ нѣтъ; въ запискѣ о Новооеетинской ст. не поднимается и вопроса о нихъ. Изъ'.приспособленій отмѣчается въ запискѣ о ст. Прохладной станокъ, плохого устройства. Въ Луковской и Новоосетищкой ст. шелкъ идетъ на до¬ машнія нужды; въ Прохладной же онъ продается скупщикамъ на базарахъ. Въ Шелковской ст. (68 стр.) «шелкъ-сырецъ про¬ дается отъ 3—4 р. за фунтъ татарамъ, изъ сосѣднихъ ауловъ, или мѣстному лавочнику»: только ѳто и сообщаетъ.записка со¬ ставителя о' шелководствѣ данной станицы.
VI. Пчеловодство. vk.com/aristorika — 152 — ы о о PQ о Я о» _ x о О , 3 i.fi Я P © & X *адо¥ -іп ОШИІ90Э tP К н я I о ш ов X о 04 Н г> « (х>© щ ® S g вз&З - во; о . з-ьй ЯРО £Н X •адо* -in OHttfyOQ •гяэчгл огои^ н и S о 3 Я ІУ о и а я я (О =г м м 0> W К t*. Я 00 о сч г—< ^ Ю О I I £ ч О 3 ^ о» 00 о о •—1 00 о СО 4)< ю ю (4 <8 8 I I Ю іо о СЧ во *5 Я I СЧ IN гн 14 I S о S * £* І> ° С£> СЧ г-1 I I 2 о t- о сч я н о с я S .£ 3 3 ж я S я « с ч ю ч d trf о Ч О) я «9 Ь9 3 о £ я •ЦХОЯЭХ HtoHHHdXQ сч сч ■8 5 3 § 00 еч w ГТ ч_; &5g а S л и ч « О Сй и о и: to в и - па N Ф у О к С £ £ о о §Sb° 2 о «о 2 со оо ^ 2 00 л ез ч *—і Ті et5f ® ч о 2 >^ч *^о 5 X Я 2 з 3 и л гл о 4 “1 о к_, 3 S 5 >» О £ % 3 я Id © ч § а S ч В и N н 3 О ^ < СО Я ■< ч 43 »« со сй « !=£>© Р . К «, „ $ S ч* s |- s !•* j Змѣйская ст., не смотря на то, что «большинство пчеловодовъ ведетъ дѣло кое-какъ>, занимаетъ вто¬ рое мѣсто, послѣ Ассинской ст., въ отношеніи пчеловодства; сапетки здѣсь—простыя, плетеныя. Въ Александрійской ст. обращаетъ на себя вниманіе способъ доставанія меду изъ ульевъ (пчелы умерщвля¬ ются Или перегоняются), а также отдѣленіе вощины и добываніе изъ нея чистаго воску. Улья здѣсь —тоже простыя; только у мѣстнаго священника улья—новѣйшаго устройства.
— 153 — VII. Огородничество, Относительно огородничества есть сообщенія только въ 4 ■ запискахъ; о значеніи его можно судить, между прочимъ, по слѣдующимъ выраженіямъ: въ ст. Змѣйской (38 стр.) «овощи съ огородовъ употребляются жителями про себя, а овощи съ бахчей сбываются на базарахъ во Владикавказѣ и, частью, на і мѣстѣ. Доходу отъ продажи овощей каждое семейство получа- | етъ отъ 13 р.—80 р. въ годъ»; въ Наурской ст. (94 стр.) <огородничествомъ занимается каждая семья, но овощи упо¬ требляютъ только для собственнаго хозяйства»; въ Незлобной ст. (113 стр.) «огородничество развито слабо, потому-что грунтъ земли на берегу р. Подкумка «хрящеватый». Въ запискѣ объ Ассинской ст. (22 стр.) въ числѣ главныхъ занятій населенія поставлено и огородничество, причемъ сказано, что «земледѣ¬ ліе и огородничество дали доходу, въ 1886 году, 19223 руб.> ѴШ. Рыболовство. Въ семи (стран.: 50, 61, 62, 65, 76, 94, 116) запискахъ ведется рѣчь о рыболовствѣ. Въ запискахъ о Терской (50 стр. > и Дубовской ст. (62—64 стр.), отчасти, и Наурской (94 стр.) сообщаются свѣдѣнія о способахъ и времени рыбной ловли, съ указаніемъ тѣхъ родовъ рыбы, которые въ данный моментъ, при данныхъ средствахъ, преимущественно, попадаютъ. Въ Тер¬ ской ст. отмѣчаются, въ числѣ рыболовныхъ снарядовъ, сѣтки, сѣжи, багры, счалы, ванды (вмѣстѣ съ кодовой); въ Дубовской, за исключеніемъ счалъ, употребляются, почти, тѣ же снаряды и, кромѣ того, невода, вентеря. Въ Черномъ Рынкѣ (66—67), кромѣ неводовъ и «ставныхъ» сѣтей, весьма видное мѣсто за¬ нимаетъ, въ качествѣ рыболовнаго снаряда, крючковая снасть (сравн. 141 стр.). Въ своихъ мѣстахъ (Дубовская ст.; Черный Рынокъ) есть сообщенія и объ устройствѣ рыболовныхъ снарядовъ. О цѣнахъ на нѣкоторые сорта рыбы можно, отчасти, су¬ дить изъ слѣдующей таблицы. Родъ рыбы. Красная | Черная і Севрюга . Лососина. Осетеръ . Сомъ Сазанъ... Рижо и» IT тж Цѣна рыбы съ нуда, по мпстиостлмъ. Терская станица. Дубовская станица. Икряная. Простая. 3 р. 50 к. 2 р. 50 к. ! 80 коп. 2 р.—3 р. 8 г> 4 „ 3 я — 6 „ Червлен- I екая ст. | 4 руб. 1 р. 20 к. Наурская станица. 4 р.—6 р. 4 р.—6 р.
vk.com/aristorika — 154 — Заработки рыболововъ разнятся по мѣстностямъ; кромѣ то¬ го, различіе заработка обуславливается и способомъ ловли. Въ этомъ отношеніи болѣе характерныя свѣдѣнія даетъ записка о ст. Дубовской: напр., здѣсь хозяинъ невода зарабатываетъ въ годъ до 150 р., а его три пайщика, каждый,—по 50 р.; Бан¬ дами одинъ (хозяинъ) зарабатываетъ до 100 р. Годовой обо¬ ротъ рыболовнаго дѣла также разнообразенъ, даже, у лицъ од¬ ной мѣстности: въ Черномъ Рынкѣ, напр., «есть хозяева, у которыхъ весь рыбный промыселъ стбитъ не болѣе 60 р., но есть и такіе, у которыхъ стоимость рыбнаго промысла дохо¬ дитъ до 1000 р. и болѣе>. Въ Пришибской же ст. размѣры рыболовства опредѣляются узостью цѣлей: жители этимъ дѣ¬ ломъ занимаются «только для своего прокормленія». Размѣры заработка рыболововъ и, вообще, объемъ рыболов- | наго дѣла, несомнѣнно, стоятъ въ свяэи съ удобствомъ сбыта рыбы. Продажа рыбы на сторону отмѣчается въ запискахъ о ст. Дубовской (въ Кизляръ), Наурской (во Владикавказъ и Моздокъ) и въ запискѣ о Черномъ Рынкѣ; здѣсь, въ этомъ отношеніи любопытно слѣдующее замѣчаніе записки: «весь уловъ рыбы сбы¬ вается на мѣстѣ. Красная рыба принимается «подрядными» астраханскими купцами и отправляется ими въ Астрахань, а другая рыба отдается купцамъ, пріѣзжимъ изъ другихъ мѣстъ Терской области и изъ Ставропольской губерніи» (65 стр.). Огносительно будущности рыболовства есть указанія въ двухъ запискахъ: въ запискѣ о Старогладковской ст. сказано вообще, что здѣсь «рыболовство очень упало, потому-что въ Те¬ рекѣ рыбы, ежегодно, уменьшается»; въ запискѣ о Терской ст. выраженіе еще сильнѣе: «въ будущемъ—говорится здѣсь—ры¬ боловный промыселъ, можно полагать, совсѣмъ упадетъ». Здѣсь же указывается и на причину, влекущую за собою паденіе ры¬ боловства, и на возможное средство къ поднятію этого про¬ мысла. Относительно здоровья промышленниковъ въ запискѣ о Наурской ст. сказано, что «рыболовы отличаются хорошимъ здоровьемъ и физически развиты»; въ запискѣ же о ст. Дубов- j ской, по данному вопросу, значится слѣдующее: «занимаясь рыболовствомъ, почти, круглый годъ и пе имѣя теплой одежды "и крѣпкой обуви, рыболовы часто простуживаются и болѣютъ лихорадкой, ревматизмомъ и иногда воспаленіемъ легкихъ; по¬ слѣдніе случаи бываютъ очень рѣдки». По вопросу о національности лицъ, занимающихся рыбо¬ ловствомъ, заслуживаетъ вниманія слѣдующее замѣчаніе въ за¬ пискѣ о Черномъ Рынкѣ: «русскихъ рабочихъ очень мало,-1— большинство при неводахъ татары (ногаи), а при крючковой
— 165 — . снасти и ставныхъ сѣтяхъ—калмыки >; хозяева-рыболовы (200 чел.)—русскіе. IX. Охота. Жители ІІришибской ст. (116 стр.), кромѣ земледѣлія, ско¬ товодства, рыболовства и др., занимаются и охотой; но здѣсь <охота на птицъ и животныхъ, съ каждымъ годомъ, вслѣдствіе истребленія лгьсовъ, становится меньше»: этимъ сообщеніемъ относительно охоты и ограничивается настоящая записка. Охотничій промыселъ служитъ предметомъ рѣчи еще записки о ст. Наурской (94 стр.): здѣсь есть указанія на цѣны предме¬ товъ охоты, на время охоты, на мѣста сбыта (шкуры—въ Харь¬ ковъ; птица—во Владикавказъ), на заработокъ, за зиму, одно¬ го охотника (15 р.—20 р.). X. Заводская промышленность *). 1. Кожевенные заводы. * 1 1 « і 1 Г Названіе мѣстности. Число заводовъ. Чиоло лидъ при заводахъ. Денежная водскаго * сторона дѣла, за рубляхъ. всего 8а- годъ, въ Хозяева. і Рабочіе. Общая цѣнность производ¬ ства. Зарабо¬ токъ хо¬ зяина. Плата рабоче¬ му. 8 Георгіевскъ 2 2 15000 1 см. текстъ. 4а Слѣпцовская ст 2 2 18 14000 2500 80—100 84 Заканъ-юртовская 2 — — 550 — — 128 Прохладная :.... 2 2 7 6500 — 150 По настоящему вопросу въ запискѣ о Змѣйской ст. (39 стр.) глухо сказано, что здѣсь «существуетъ кожевенное произ¬ водство»,—безъ означенія, какого оно характера. Въ запискахъ , о Георгіевскѣ (13—14 стр,) и р Слѣпцовской ст. сообщаются * I II*) Въ отдѣлъ „заводской промышленности% кромѣ заводовъ, въ тѣсномъ смыслѣ этого слова, войдутъ маслобойни, мельницы,.хлѣбомолотилки. Необ¬ ходимо здѣсь оговориться, -что иногда, только по даннымъ записокъ, труд¬ но разграничить производство кустарнаго или ремесленнаго характера Отъ • производства, собственно, заводскаго: въ виду этого, напр., гончарное дѣло помѣщено въ 1 отдѣлѣ, а въ „заводской промышленности* отнесены, вообще I только тѣ виды производствъ, относительно характера которыхъ вполнѣ ясно II сообщается. Ред.
vk.com/aristorika — 156 — нѣкоторыя свѣдѣнія относительно приспособленій (зольникъ и дубильня) и относительно самаго процесса выдѣлыванья кожъ (сраэн. 139 стр., № 20). f 2. Кирпичные заводы. к £ Число Денежная сторона всего 8*- я £ flS • о ч лидъ при водскаго дѣла, за годъ, въ S заводахъ. рубляхъ. щ g Названіе мѣстности. 3 • л Общая Зарабо- Плата Я о 3 0) цѣнность і 3 я І 1 производ- токъ хо- рабоче- с X ства. зяина. ■У* 3 Пятигорскъ с і и. 1 т е 1 к с т ъ. 39 Знѣйская ст 1 с м. т е к с т ъ. 84 Заванъ-юртовская 1 с ж. т е к с т ъ. 86 Ищерская 1 — -- 9-20 — — 103 Александрійская 1 1 6 — 1600 — 112 Незлобная 2 2 4 — . 100 — 128 Прохладная 2 2 10 3000 — 100 Больше свѣдѣній, по данному производству, заключается ВЪ запискѣ о ст. Александрійской, особенно, относительно при- способленій. Въ Ищерской станицѣ обращаетъ на себя вни- маніе ограниченность размѣровъ кирпичнаго дѣла: «работаетъ заводъ только по заказу для печейу но и заказы бываютъ рѣд- ко>,—читаемъ въ запискѣ (сравн. 142 стр., № 25, а). 3. Черепичные заводы. Число Денежная сторона всего аа- * 9* СО О лидъ ори водскаго дѣла, за годъ, въ ь 8 заводахъ. рубляхъ. Й. л я S ш Названіе мѣстности. 8 4 • 0) Общая Зарабо- о п О V цѣнность Плата & н 3 н 3 о производ- токъ хо- рабоче- о tт и ства. зяина. му. 39 Знѣйская ст 1 с 1 1 ш. т е к с т ъ. 44 Слѣпцовская б 51 25 840 60 Терская 2 2 — —. 700 60-90 78 Алханъ-юртовская. 1 11 — 300 — 108 Александрійская с и. т е к с Т Ъ. 112 Нѳвлобная 11 1! 4 | 1600 100—150 — 123 Прохладная 11 И а 1 720 — 100 Въ Слѣпцовской ст. половина выдѣланной черепицы идетъ
— 157 — въ пользу хозяина, половина—въ пользу рабочихъ; въ Терской ст. плата рабочимъ—помѣсячная, отъ 10—15 р. (съ апрѣля до октября); въ Алханъ-юртовской ст. рабочій получаетъ 1 р. отъ 1000 черепицы, а главный мастеръ—5 р. отъ 1000 черепицы. Цѣна на черепицу—довольно постоянная для разныхъ мѣстъ (12, 13, 15, 16 р. за тысячу). Относительно приспособленій, при выдѣлкѣ черепицы, есть указанія въ запискахъ о Терской и Александрійской ст. О будущности производства поднятъ во¬ просъ только въ одной запискѣ, въ такихъ выраженіяхъ: «въ будущемъ производство черепичное должно расшириться, такъ- какъ спросъ на черепицу превышаетъ производство: дом&, вмѣ¬ сто соломенныхъ крышъ, покрываются черепицей» (79 стр.). За¬ писка о Слѣпцовской ст., между прочимъ, замѣчаетъ, что <на этихъ самыхъ заводахъ (т. е* черепичныхъ), въ рѣдкихъ слу¬ чаяхъ, изготовляется и кирпичъ*. Въ запискѣ о Георгіевскѣ, подъ наименованіемъ гончарна¬ го производства (сравн. стр. 9, № 5, а также—стр. 14 и 143, Jfc 28), соединена выдѣлка, вообще, «глиняныхъ издѣлій» и, въ частности, черепицы. Здѣсь отмѣчаются нѣкоторые пріемы, по приготовленію черепицы. 4. Известковые заводы. Страница тек¬ ста. Названіе мѣстности. Число заводовъ.1 Число лицъ при заводахъ. Денежная сторона всего за¬ водскаго дѣла, за годъ, въ рубляхъ. Хозяева. Рабочіе. I Общая цѣнность производ¬ ства. Зарабо¬ токъ хо¬ зяина. Плата рабоче¬ му. 4 113 Пятигорскъ Незлобная ст 4 2 4 2 4—20 3 1 1 см. текстъ. 2000 | — | — Въ качествѣ приспособленія, при обжиганіи извести, въ Пятигорскѣ служитъ ямау въ Незлобной ст.—обжигательная печь: изъ первой выходитъ до 1500 пудовъ извести, во вторую входитъ до 4 саженъ исвестковаго камня. Производство изве¬ сти въ Пятигорскѣ шире (5—10 т. пудовъ—на одномъ заводѣ), чѣмъ въ ст. Незлобной (до 10 т. пудовъ—на обоихъ заводахъ); но въ Пятигорскѣ оно <съ каждымъ годомъ уменьшается, вслѣдствіе дороговизны топлива». Изъ хозяевъ завода въ Пя¬ тигорскѣ одинъ—русскій, прочіе—евреи; рабочіе—русскіе. По качеству, здѣшняя известь настолько хороша, что она идетъ въ Ростовъ, Ставрополь и въ ст. Незлобную.
— 158 — vk.com/aristorika 5. Мыловаренные заводы. Число и ф ► «8 . и « св ft Н О Названіе мѣстности. I *“ I о лицъ при I <|І заводахъ. і » I I 3 О V 'Ч «I I CJ I 2 * й В* о о aj Р* Девежиаа сторона всего за¬ водскаго дѣла, за годъ, въ рубляхъ. Общая цѣнность производ¬ ства. Зарабо¬ токъ хо¬ зяина. Плата рабоче¬ му. 102 123 Хасавъ-юртъ сл. Прохладная ст. 3444 1000 1200 — Въ Хасавъ-юртѣ хозяинъ 8авода—еврей; въ Прохладной ст. —русскій: здѣсь работаетъ отецъ съ сыномъ. Въ запискѣ о Ха- савъ-юртѣ любопытенъ расчетъ ежемѣсячныхъ расходовъ, на матеріалы для мыла, и доходовъ, отъ продажи его. 6, Винокуренные заводы. Вполнѣ опредѣленныя свѣдѣнія, по настоящему дѣлу, даетъ, j собственно, только одна записка,—о ст. Червленской (77 стр.): здѣсь винокуренныхъ заводовъ—три; размѣры производства ихъ обоихъ, вмѣстѣ, выражаются въ цифрахъ: 15360 ведеръ вина, на 110592 р. (1887 г.). Относительно существованія винокурен¬ ныхъ заводовъ въ Шелковской ст. узнаемъ изъ слѣдующаго вы¬ раженія заниски о Старогладковской ст.: «полуденное сусло про¬ дается горскимъ евреямъ и армянамъ, которые отправляютъ его на винокуренные заводы въ станицу Шелковскую или Щедрин¬ скую» (61 стр.). 7. Маслобойни. Число лицъ ори заводахъ. Денежная сторона всего за¬ водскаго дѣла, за годъ, въ рубляхъ. Хозяева. Рабочіе. Общая цѣнность производ¬ ства. Зарабо¬ токъ хо¬ зяина. Плата рабоче- - му. 12 39 96 108 128 Георгіевскъ Змѣйская ст Наурская 4 Лысогорская 1 Прохладная | 3 4| - 1! ~ 3 - 9000 1200 240 160 300 Въ Георгіевскѣ маслобойное производство и мельничное со¬
— 159 — единяются въ однѣхъ рукахъ; здѣсь въ числѣ 6 лидъ, занимаю¬ щихся обоими производствами, есть, вѣроятно, трое не-хозяѳвъ, между тѣмъ заработокъ и этихъ лицъ, и хозяевъ—одинаковъ. Наиболѣе интересныя свѣдѣнія, по настоящему промыслу, сообщаются въ запискѣ о ст. Наурской: напр., здѣсь говорится о видахъ выдѣлываемаго масла (льняное, конопляное, горчич¬ ное), о приспособленіяхъ, о времени работѣ, о платѣ (*/» вы¬ дѣланнаго масла) хозяину маслобойни и др. Относительно ма¬ слобойнаго дѣла въ ст. Николаевской (Владик. окр.) записка говоритъ такъ: жители «коноплянаго и льняного сѣмени не продаютъ, а употребляютъ на выдѣлку постнаго масла» (41 стр.). 8. Мельницы. Страница тек¬ ста. Названіе мѣстности. Число заводовъ. Число лицъ при заводахъ. Денежная сторона водскаго дѣла, ва рубляхъ. всего за- годъ, въ Хозяева. Рабочіе. Общая цѣнность производ¬ ства. Зарабо¬ токъ хо¬ зяина. Плата рабоче¬ му. 12 Георгіевскъ с м. 1 выше: м а с л о б о й н и. 86 Ассинсиая ст 5 б 5—17 с н. т е к с т ъ. 39 Змѣйсвал. — — — — — 77 Червленсвая 9 9 — 1600 — — 79 Аяханъ-юртовская 2 2 — — 1200 — 84 Заканъ-юртовскал 3 8 . —. 2030 — Въ Ассинской, Червленской и Алханъ-юртовской станицахъ разумѣются водяныя мельницы. Упомянемъ здѣсь, что въ Ассинской ст. (36 стр.) есть 4 водяныхъ хлѣбомолотилки, которыя, ежегодно, зарабываютъ отъ 4—6 тыс. рублей. XI. Заключеніе. і Въ заключеніе рѣчи о «промысловыхъ занятіяхъ» Терской области, безъ раздѣленія ихъ по спеціальностямъ, слѣдуетъ остановить вниманіе на нѣкоторыхъ сторонахъ промысловаго дѣла,—связанныхъ или съ техникою самаго производства, или съ чертами производителей; эти стороны—слѣдующія: 1) Семейное, рабочее и артельное начала; 2) отдѣльныя по¬ мѣщенія; 3) приспособленія и инструменты; 4) вліяніе занятій на здоровье работающихъ; 5) пьянство; 6) будущность и усло-
— 160 — vk.com/aristorika ж»: вія для развитія производства (средства къ улучшенію); 7) эле¬ ментъ (среди производителей) иногородній; 8) грамотность (сре¬ ди производителей) и др. т. п. 1. Семейное, рабочее и артельное нача.га. Относительно весьма значительнаго большинства изъ кустар¬ ныхъ и ремесленныхъ промысловъ, записки ясно и вполнѣ рѣ¬ шительно утверждаютъ, что одиночное производство, по раз¬ нымъ занятіямъ этого вида промышленности, вообще преоблада¬ етъ надъ производствомъ, которое совершается при помощи вспо¬ могательныхъ силъ (члены семьи, рабочіе, ученики, артель¬ щики). Участіе семьи въ производствахъ ремесленнаго или кустар¬ наго характера констатируется, напр., въ запискѣ о ст. Горя- чеводской (18 стр.) относительно выдѣлки кизяка; въ запискѣ о ст. Аки-юртовской (40 стр.)—относительно изготовленія лѣсного матеріала и деревянныхъ издѣлій; въ запискѣ о Змѣйской ст. (39 стр.)—относительно изготовленія колесъ и ободьевъ, какъ это и въ ст. Заканъ-юртовской (82'стр.); въ запискѣ объ Умаханъ- юртосской ст. (91 стр.)—относительно выжиганія древеснаго угля; въ Хасавъ-юртѣ (100) кожевеннымъ дѣломъ занимаются три семейства горскихъ евреевъ. Въ другихъ случаяхъ участіе семьи, въ томъ или иномъ производствѣ, опредѣляется, напр., такими выраженіями: изготовленіемъ крючковой снасти въ Черномъ Рынкѣ (66 стр.) занимаются взрослые, «съ помощью подрост¬ ковъ»; изъ 3 бондарей въ Хасавъ-юртѣ (100 стр.) «одинъ ра¬ ботаетъ съ сыномъ»; отдѣльный видъ производства: издѣліе соломенныхъ шляпъ, главнымъ образомъ, въ рукахъ «дѣтей и подростковъ, преимущественно, мальчиковъ» (83 стр.).—Ткацкое дѣло (см. стр. 140—141, № 21, а и № 22, Ь), вообще, лежитъ на женщинахъ, но не исключительно на нихъ однѣхъ: по край¬ ней мѣрѣ, нѣкоторыя записки (107, 120 стр.) говорятъ «о до¬ махъ» и «домохозяевахъ», причастныхъ къ данному производ¬ ству (см. также стр. 141, № 23). Въ занятіяхъ, не имѣющихъ кустарнаго или ремесленнаго характера, участіе семьи также отмѣчается: земледѣліе, рыбо¬ ловство, шелководство, винодѣліе не обходятся безъ семьи. От¬ носительно винодѣлія въ Терской ст., по этойу вопросу, уже замѣчено выше (стр. 150); въ Червленской ст. въ сборѣ ви¬ нограда участвуютъ «и Дѣти, способныя носить корзины и ящи¬ ки съ виноградомъ» (стр. 72); въ Умаханъ-юртовской ст. «при обработкѣ садовъ и выдѣлкѣ вина участвуютъ и дѣти» (стр. 90); только записка о ст. Шелковской отмѣчаетъ противопо-
— 161 — ложный фактъ, именно—здѣсь читаемъ, что, по преимуществу, грузины нанимаютъ рабочихъ для ухода за виноградниками, «такъ-какъ у нихъ женщины въ садахъ не работаютъ» (67 стр.), а о дѣтяхъ и рѣчи нѣтъ. Въ ст. Луковской (стр. 109) шелководство въ рукахъ 8 семействъ. <Въ рыбномъ промыс¬ лѣ принимаютъ участіе и малолѣтніе, отъ 12 лѣтъ: они точатъ «крючковую снасть» и, въ отсутствіе родныхъ, наблюдаютъ за рабочими»; это сообщаетъ записка о Черномъ Рынкѣ (65 стр.). Въ «заводской промышленности» участіе семьи мало отмѣ¬ чается записками; но, тѣмъ не менѣе, указанія и здѣсь, все- таки, есть (см. 123 стр.; сравн. 158 стр., № 5). I Земледѣліе, по своему характеру, есть такой видъ об¬ рабатывающей промышленности, что участіе въ немъ семьи является дѣломъ необходимымъ; между тѣмъ записки объ этомъ ! не говорятъ,—только одна дѣлаетъ такое замѣчаніе: «полевыя і работы производятся отдѣльно каждымъ семействомъ» (ст. На¬ урская, стр. 92). Свидѣтельствъ о рабочемъ началѣ въ запискахъ большее количество, чѣмъ о семейномъ. Пятигорскъ, въ этомъ отноше¬ ніи, занимаетъ первое мѣсто: напр., о кузнечномъ производствѣ (стр. 5) въ запискѣ о Пятигорскѣ читаемъ, что «работаетъ въ кузницахъ (46) около 200 человѣкъ, которые получаютъ плату различно: отъ 3—30 р. въ мѣсяцъ, на хозяйскихъ харчахъ, съ квартирою» (сравн. 133 стр., № 9); по каменотесному производ¬ ству (4 стр.) здѣсь 115 рабочихъ изъ 125 чел. (сравн. 143 стр., № 27); имѣются рабочіе и по экипажному дѣлу (стр. 1; сравн. 135 стр., № 12), и по столярному (стр. 6—7), и по известко¬ вому (стр. 4; сравн. 157 стр., №4), и по кровельному (6 стр.; сравн. 144 стр., № 29). Въ Георгіевскѣ, повидимому, рабочее начало также довольно значительно развито, если судить по чи¬ слу «работающихъ» въ мастерскихъ и по числу самихъ мастер¬ скихъ (5 мастерскихъ—15 работающихъ, подъ № 3; 2—10, подъ №6, и др.; стр. 8—12), но записка глухо выражается по этому вопросу: она говоритъ только о «работающихъ», не упо¬ требляя понятій: «хозяинъ», «рабочій». Если о рабочемъ нача¬ лѣ судить по значенію его для промысловъ, то можно отмѣтить, что оно играетъ нѣкоторую роль при винодѣліи (см. стр. 150) и рыболовствѣ_(154 стр.), на что и было указано въ своемъ мѣ¬ стѣ «общихъ выводовъ», относительно упомянутыхъ промысловъ; рабочее начало пользуется извѣстнымъ значеніемъ и въ завод¬ ской промышленности (сравн. стр. 155—159, № 1—8). Въ Другихъ случаяхъ, по разнымъ мѣстностямъ, рабочее начало является спорадически и въ болѣе слабой формѣ. Напр., въ за¬ пискѣ о Горячеводской ст. (17 стр.) читаемъ: <иногда нанима- I 11
— 162 — vk.com/aristorika вдь рабочимъ, для выдѣляя кирпича (циздцъ), съ платой по Ібі ю за сотцю, на ихъ харчахъ, такъ-чта женщина зараба¬ тываетъ ѵдо 4,0—60, е. въ день> (срарц. 143 стр., № 26).' Въ Заканъ-юртоцской ст. колесники работаетъ съ помощью щеровъ своей семьи, или же нанимаетъ отъ себя <нѣсколько рабочихъ* (82 стр.). Въ Хасавъ-юртѣ, двое изъ бондарей имѣютъ работ чихъ: одинъ шестерыхъ, другой—четверыхъ (стр. 100, Л» 4); изъ 16 плотниковъ < 7 нанимаютъ постоянныхъ и поденныхъ ра¬ бочихъ» (стр. 102, № ІЗ). Въ Архонской ст. рабочихъ имѣютъ портные (стр. 19, № 3) и плотники (№ 6). Любопытно замѣ¬ чаніе записки о Хасавъ-юртѣ относительно кузнечнаго произ¬ водства, по этому вопросу: здѣсь про кузнеца-нѣмца сказано, что < рабочихъ онъ не нанимаетъ, и потому именно, какъ онъ говоритъ, что хорошіе не попадаютъ, а попадаютъ или пьяни¬ цы, или лѣнтяи, или ничего не умѣющіе дѣлать» (стр. 98). Плотники въ Галюгаевской ст. (81 стр., № 1), а также въ Ха¬ савъ-юртѣ двое (изъ 15) портныхъ (101 стр., № 7) и двое са¬ пожниковъ (100 стр., № 6) держатъ, собственно, подмастерьевъ. Особнякомъ стоитъ слѣдующее замѣчаніе, по этому вопросу, въ запискѣ о ст. Наурской: <полевыя работы производятся отдѣль¬ но каждымъ семействомъ; иногда нанимаютъ рабочихъ изъ ко¬ чующихъ, на общественной и войсковой землѣ, калмыковъ и ногайцевъ» (92 стр.). По поводу иконописнаго дѣла въ ст. Новогладковской (стр. 60, № 8) записка говоритъ о подрядчикѣ х который «договорилъ» себѣ, на срокъ, двухъ' рѣзчиковъ, двухъ позолотчиковъ и. одно¬ го живописца (сравн. стр. 145, № 31). Къ рабочему началу можно пріурочить и вопросъ объ уче¬ никахъ. О роли, о значеніи учениковъ въ дѣлѣ развитія раз¬ ныхъ производствъ записки ничего не сообщаютъ: онѣ, просто, устанавливаютъ только фактъ, что въ извѣстной мѣстности при данномъ производствѣ есть и ученики. Въ этомъ отношеніи Ге¬ оргіевскъ занимаетъ самое видное Мѣсто (стр. 8—12): здѣсь число учениковъ, по разнымъ мастерскимъ, доходитъ до 66 чел.; за Георгіевскомъ слѣдуетъ станица Архонская (стр. 19, 1, 2, 3, 4, 5, 6). Съ учениками встрѣчаемся еще въ Хасавъ-юртѣ, пр кузнечному производству (стр. 97, № 1), по столярному (102, № 12) и по серебряному (99, № 3). Артельное начало въ разсматриваемыхъ пунктахъ .Терской области играетъ весьма неважную роль,: обыкновенно, громад¬ ное большинство записокъ щи вовсе не говоритъ объ артел)ьт номъ началѣ, или говоритъ о не^ъ въ, отрицательномъ смы¬ слѣ («артелей нѣтъ»). Тѣмъ не менѣе, есть нѣсколько свидѣ¬ тельствъ ц объ артедьцомъ началѣ. Въ запискѣ о Терской ст.
— 163 — ! относительно артельнаго начала узнаемъ изъ слѣдующаго йа- 1 Мѣчанія йро плотйиковъ:1 «при сложной раббтѣ, когда соста- I вляется артель, трудъ распредѣляется по частямъ» (стр. 48, I № 4). Полстовалы въ Наурской ст. (95 стр., 7) работаютъ ѣъ ! наемномъ помѣщеніи «артелью, человѣка въ три>. Для рыбной | ловли въ Наурской ст. {94 стр.) «составляются артели въ 10—12 1 человѣкъ»; по поводу этого промысла въ запискѣ о Дубовской ■ст. (62—64 стр.) говорится о «пайщикахъ», j Относительно пильщиковъ ст. Дссинской записка замѣна* 1 етъ, что «нанятая пара пильщиковъ образуетъ самостоятельное товариществоу (стр. 24). Въ Горячеводской ст. «для выдѣлки кирпича соединяются ; дна хозяина вмѣстѣ, съ членами своей семьи» (стр. 18). ! 2. Отдѣльныя' помѣщенія. ] ; ' , Относительно количества отдѣльныхъ помѣщеній можно су- ! дить по графѣ—«число мастерскихъ», «число заводовъ»'—въ таблицахъ «общихъ выводовъ», причемъ должно имѣть въ ви- і ду, что о Числѣ отдѣльныхъ помѣщеній только по «заводской ; промышленности» таблицы даютъ полныя показанія. Что ка- ! сается цифровой стороны этого дѣла, по кустарной и ремеслен- I ной промышленности, то она далеко неполна: это зависитъ отъ j Характера заявленій самихъ записокъ, которыя, часто, нейдутъ ! дальше общихъ замѣчаній, въ родѣ того, что «работа произво- ! дится въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ» (стр. 87, № 2; 103, № 1; : 124, №Л? 1, 2, 3). Еще чаще встрѣчается стереотипное выра- і женіе записокъ, въ такомъ родѣ, что работа совершается въ : «жилыхъ помѣщеніяхъ» (стр. 49, № 5; 80, 2, 3, 4; 87, | Ш 3, 4, 5, 6; 96, Ш 8, 10; 109, Ш 1, 2, 3; 113, № 1; I 122, Ш 8, 11, 12, 13, 14; 123, №№ 15, 16; 125, № 5, и др.). Во многихъ случаяхъ вопросъ о помѣщеніяхъ проходится, . просто, молчаніемъ; въ иныхъ случаяхъ самыя производства та¬ кого рода, что они не вызываютъ особаго вопроса о мастер¬ скихъ, какъ, напр., плотничное (кромѣ Георгіевска), ткацкое, изготовленіе лѣсною матеріала (кромѣ Наурской ет.). Во всѣхъ I перечисленныхъ случаяхъ въ «общихъ выводахъ» въ графѣ: ] «число мастерскихъ» не могло быть сдѣлано какого-либо ци¬ фрового указаній. Къ сожалѣнію, даже относительно кузнечна- I го дѣла, которому такъ естественно совершаться въ отдѣльныхъ : помѣщеніяхъ, Нѣтъ полныхъ свѣдѣній, по настоящему вопросу. По числу отдѣльныхъ помѣщеній занимаетъ самое видное мѣ¬ сто Георгіевскъ: въ немъ до 101 «мастерской», по свидѣТель- | ству записки (стр. 12). Весьма значительное количество мастер- !
— 164 — vk.com/aristorika скихъ указывается и въ запискѣ о Пятигорскѣ. Въ другихъ пунктахъ число отдѣльныхъ помѣщеній невелико. Изъ произ¬ водствъ, въ этомъ отношеніи, безспорно принадлежитъ первое мѣсто кузнечному (см. стр. 133, 9). ♦ 3. Инструменты и приспособленія. Самое частое свидѣтельство записокъ относительно инстру¬ ментовъ, безъ различія производствъ, заключается въ выраже¬ ніи: «инструменты—обыкновенные» (см., напр.: стр. 47, -\* 3; 86, Ш 2 и 4; 87, Ш 3—5; 103, Ш 1 и 2; 106, № 1; 107, № 2; 124, № 3; 125, № 5; .126, Л? 3); въ другихъ случа¬ яхъ записки выражаются иначе, напр.: «необходимые инстру¬ менты покупаются» (стр. 5, 5, 6; 6, № 7; 40, № 1), но смыслъ подобнаго показанія не заключаетъ въ себѣ ничего но¬ ваго, противъ предыдущаго. Иногда записки говорятъ вовсе объ ! отсутствіи какихъ-либо инструментовъ, какъ это сказано относи- : тельно «изготовленія соломенныхъ шляпъ» (стр. 83). | Наиболѣе любопытныя данныя относительно инструментовъ і заключаются въ запискѣ о ст. Ассинской: здѣсь обстоятельно I перечисляются разные инструменты, употребляемые при произ- ; водствахъ: колесномъ (стр. 28—29; сравн. стр. 46—47, 124) и ' кузнечномъ (стр. 32—33), и при выдѣлкѣ колодочныхъ ульевъ і (стр. 30—31), причемъ отмѣчаются и цѣны каждому инстру¬ менту, въ отдѣльности. Въ запискѣ о Терской ст. подобное сдѣ- | лано относительно слесарнаго производства, только безъ обозна- j ченія цѣнъ инструментамъ (стр. 45). На употребленіе инструментовъ, болѣе или менѣе усовер¬ шенствованныхъ, въ запискахъ мало указаній: напр., объ упо- ! требленіи швейныхъ машинъ портными есть только три свидѣ- [ тѳльства,—въ запискѣ о Георгіевскѣ (стр. 13), объ Ардонской ! ст. (21 стр.) и Лысогорской (107 стр.). Относительно маслобой- I наго дѣла въ Наурской ст. записка такъ говоритъ: «маслобой- j ни работаютъ посредствомъ желѣзныхъ винтовыхъ прессовъ* I (стр. 97). Относительно кое-какихъ инструментовъ и приспособленій, і по нѣкоторымъ производствамъ были уже сдѣланы указанія въ j соотвѣтственныхъ мѣстахъ «общихъ выводовъ» (стр. 130, № 4; | 139, № 18; 151, № У; 152, № УІ; 153, № УШ; 155, Л? 1; 157, ! № 4); здѣсь же можно остановить вниманіе еще на приспосо- | бленіяхъ и инструментахъ по винодѣлію (стр. 51, 52, 56, 77), | по выдѣлкѣ колесъ и ободьевъ (парня; стр. 27), по изгото- ; вленію сукна и халатовъ (117 стр.). і Въ заключеніе приводимъ соображенія двухъ записокъ, по г
— 165 — настоящему вопросу. Въ запискѣ о ст. Архонской читаемъ: «не¬ значительное развитіе кустарныхъ промысловъ въ станицѣ не вызываетъ и потребности въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, въ осо¬ быхъ приспособленіяхъ, не заставляетъ особенно хлопотать и объ инструментахъ. Простой, самодѣльный станокъ для ткацка¬ го дѣла, топоръ и другой какой-либо инструментъ, случайно купленный дѣдомъ, служатъ кустарю до настоящаго времени» (стр. 20); въ запискѣ о Георгіевскѣ, наоборотъ, сообщается, что въ разсмотрѣнныхъ ею производствахъ замѣчается «и нѣ¬ которое приспособленіе къ промысламъ, какъ, напр., большіе чаны для размягченія и дубленія кожи, жомъ—большое бревно, приводимое въ движеніе (деревяннымъ) вертикальнымъ винтомъ и употребляемое при воскобойномъ производствѣ, вмѣсто усо¬ вершенствованнаго пресса» (стр. 12) и др. 4. Вліяніе занятій на здоровье работающихъ. . Во многихъ запискахъ относительно вліянія занятій на здоровье производителей или вовсе нѣтъ указаній, или дѣлают¬ ся они въ общей, стереотипной формѣ: «особыхъ болѣзней» сре¬ ди производителей «не замѣчается», «вреднаго вліянія на здо¬ ровье производство не оказываетъ» и т. п. (см. стр. 3, № 2;, I 5, Ш 4, 5; 6, $ 7; 22, Ш 1—8; 83, № 1; 89, № 1; 115, т 1 — 6; 126, ш 2, 3, и др.) Наиболѣе частый видъ болѣзни, о которомъ говорятъ за¬ писки,— лихорадка. Въ однихъ случаяхъ рѣчь о лихорадкѣ, очевидно, ведется относительно лицъ, занимающихся промы¬ сломъ, и болѣзнь ставится въ связь съ занятіемъ: такъ это отно- | сительно рыболововъ въ ст. Дубовской (стр. 64; сравн. стр. 154), винодѣловъ въ Алханъ-юртовской ст. (78 стр.); по тому же вопросу, относительно черепичнаго производства, въ запискѣ о ст. Алханъ-юртовской (79 стр.) глухо сказано, что «рабочіе на заводѣ страдаютъ лихорадкой». Въ другихъ запискахъ о лихо¬ радкѣ говорится, вообще, по отношенію къ жителямъ данной мѣстности (ст. Каргалинская, стр. 57; ст. Ассинская, стр. 23). Въ запискѣ о Фельдмаршальской ст. про «изготовленіе лѣсного матеріала» сказано, что «это производство, какъ и слѣдующее («изготовленіе деревянныхъ издѣлій»), вредитъ здоровью рабо¬ чихъ: часто, подолгу оставаясь въ ущельяхъ горъ, при силь¬ номъ вѣтрѣ, они подвергаются простудѣ; поэтому они выгля- I датъ какими-то тощими, съ желтымъ цвѣтомъ лица; но осо- ! бенной смертности среди нихъ незамѣтно» (стр. 54; см. также I стр. 56, объ угольщикахъ). Грудными болѣзнями страдаютъ портные (Пятигорскъ, стр.
vk.com/aristorika — 166 — 7, № 9; ст. Терская, tfrp. 49, ^ 5) и сапожники (Пятигорскъ, стр. 6, X» 6): < самое больное мѣсто въ жизни мѣстныхъ сапож¬ никовъ, это—ихъ помѣщенія». Портные станицы Терской, кромѣ того, «предрасположены къ чахоткѣ». Глазныя болѣ¬ зни замѣчаются у портныхъ Пятигорска (близорукость), у ку¬ знецовъ ст. Терской (48 стр./Хі 3) и у угольщиковъ ст. Гіри- шибской (116 стр.); кромѣ того, кузнецы ст. Терской страдаютъ удушливымъ кашлемъ, а угольщики ст. ПрншибскоЙ—<леъкими>. Слабость зрѣнія замѣчается у женщинѣ Йовоосетинской ст. Здѣсь читаемъ: «между кустарями нѣтъ особенныхъ болѣзней, которыя можно было бы назвать слѣдствіемъ даннаго труда. Женщины часто жалуются на порчу зрѣнія, но, отъ чего про¬ исходитъ ослабленіе зрѣнія, трудно Сказать съ Полною опре¬ дѣленностью» (111 стр.). По разсматриваемому вопросу, весьма любопытно заключе¬ ніе записки о Георгіевскѣ (см. текстъ: стр. 15). Свидѣтельствъ о вліяніи, положительнаго характера, вообще, довольно мало (Пятигорскъ, 7 стр., Xs 8). 5. Пьянство. I Вой росъ о пьянствѣ въ «общихъ выводахъ» поднимался по поводу рѣчи о винодѣліи (стр. 150). Свидѣтельствъ относитель¬ но пьянства по запискамъ разсѣяно, вообще, довольно значи¬ тельное количество, но не всѣ они одинаковы интересны: боль- | шинство свидѣтельствъ стереотипно говорятъ, что производите- I ли, болѣе или менѣе, «страдаютъ наклонностью къ пьянству» I (Пятигорскъ: кузнецы, сапожники, портные (большинство), кро¬ вельщики; ст. Терская: сапожники, рабочіе на черепичномъ за- I водѣ); что, вообще, среди нихъ «пьянство развито въ сильной ! степени» (Воздвиженская слобода, стр. 80); или, наоборотъ,—что пьянства, Еообще, не замѣчается среди кустарей и ремесленни- і ковъ (ст. Архонская, 20 стр.; Георгіевская—-106; Приближная— 115; Подгорнаѣ: плотйики, столяры,-—126). Есть и такія пока¬ занія, что среди производителей вовсе нѣтъ пьянства (Георгі¬ евскъ, стр. 15; Подгорная—125). Въ нѣкоторыхъ случаяхъ пьянство производителей нано¬ ситъ весьма значительный ущербъ промысламъ и Матеріально¬ му благосостоянію. Напр., относительно кузнецовъ Слѣпцовской ст. сказано, что они «работаютъ, такъ сказать, только для пи- ' тейнаго заведенія; чрезъ это самое, и матеріальное благососто¬ яніе—незавидное» (44 — 45 стр.). «Производство кузнечное— читаемъ въ запискѣ о Терской ст.—служило бы хорошимъ под¬ спорьемъ для жизни, но пьянство, которому предаются кузне-
цы, отнимаетъ у нихъ* зачастую, всѣ» заработки». (48 стр.) Ана¬ логичное атому свидѣтельство, .встрѣчаемъ относительно кузне¬ ца Ассинекой ст. (34 ртр.). Изъ 8 кузнецовъ Александрійской ст. (103 стр.) <дш}е,—-говоритъ записка — ведутъ , нетрезвую ( жизнь>. . . Любопытны еще нѣкоторыя замѣчанія о пьянствѣ произво- і дитедей, вообще, вц бытовомъ t отношеніи. Про угольщиковъ Фельдмаршальской ст. записка замѣчаетъ, что они «предаются пьянству, особенно, въ праздничные дни и въ дни к&кого-либіо семейнаго торжества» (56 стр.). «Половина кустарей, читаемъ въ запискѣ о Новогладковской ст~>—люди безсемейные, въ воз- ! растѣ отъ 25—45 лѣтъ, ,а у многихъ женатыхъ ушли жены, | вслѣдствіе пьянства и дурного доведенія.ихъ мужей} (60 стр.). ! «Въ станицѣ—говоритъ записка о Николаевской ст. (Грознен- I скій окр.)—двк питейнымъ заведенія; наклонность къ пьянству | у кустарей—значительная: сами кустари такъ приговариваютъ: | <хорошій мастеръ хорошо и пъвтъ>. Пьянствомъ страдаютъ и j мужчины, и женщины» (88 стр.; сравн., 22 стр.). ; і 6. Будущность и условія для развитія извѣстнаго пршз- | водства. Относительно будущности нѣкоторыхъ производствъ были сдѣланы незначительныя указанія въ соотвѣтственныхъ мѣстахъ j «общихъ выводовъ» (напр., стр. 129—ЛЗО, 1, 2, 3; 130, % 4; 130—131, № 5; 131, М» 6; 136—187, № 15; 137—138, № 17:; 140, № 21; 143-^144, № 28; 147 стр., N? III; 149— I 150, № У; 153, № YII; 154, № ѴНІ; 155, № IX; 156—157, № 3). | Если свести въ-одно условія для развитія того или иного производства, то замѣтимъ, что земледѣліе (стр. 22, 26, 48, 115, 126) и мысъ (стр. 4, 26, 38, 55, 82, 89, 91, 116) *) играютъ весьма видную роль въ. будущности промысловой дѣ- ! ятельносіщ. Въ числѣ другихъ условій для развитія производствъ I оказывается важнымъ фактъ проведенія жемьзной дороги чрезъ извѣстный пунктъ или по сосѣдству съ нимъ. <Вѣ будущемъ ! производство—читаемъ въ запискѣ о-Пятигорскѣ относительно і экипажнаго дѣла—должно сократиться, если будетъ проведена j вѣтвь желѣзной дороги отъ станціи: «Минеральныя воды» къ | Пятигорску» (стр. 2). Совершенно аналогичныя показанія вогрѣ1- чаются въ запискѣ о Николаевской ст., Грозненскаго округа (стр, 88), относительно <ісѣхъ промысловъ, Ц ВЪ запискѣ о ст. Прохладной (стр. 121), относительно ткацкаго дѣла; притомъ . *) Лрбоцштно закліочеціе записки о ст. Ассцнокой (стр. 36—37).
vk.com/aristorika — 168 — въ первой станицѣ рѣчь ведется пока еще о предстоящемъ па¬ деніи промысловъ, а въ послѣдней—уже о совершающемся. От¬ носительно ткацкаго дѣла въ трехъ запискахъ (стр. 83, 87, 121) отмѣчено, что фабричныя издѣлія подрываютъ это произ¬ водство (сравн. 140 стр., № 21). По занимающему насъ вопросу, наиболѣе интересны еще слѣдующія, напр., показанія записокъ: « гончарное производство, изъ глины, всевозможной посуды могло бы занять первое мѣ¬ сто въ промышленности Пятигорска, отчасти, вслѣдствіе боль¬ шого спроса на эти издѣлія, отчасти, вслѣдствіе дороговизны привозной фаянсовой, стеклянной посуды»; а для развитія его нужны образцы, ученье (стр. 2); столярное производство, на¬ оборотъ, здѣсь падаетъ: <это объясняется какъ тѣмъ, что те¬ перь столяровъ стало больше, такъ и тѣмъ, что построекъ про¬ изводится теперь меньше, и, кромѣ того, много мебели стали теперь приготовлять изъ желѣза» (стр. 7); о колесномъ произ¬ водствѣ въ ст. Николаевской (Владикавк. округа) сказано, что «будущность этого промысла, по словамъ самихъ кустарей, не¬ надежна, вслѣдствіе недостатка покупателей и заказчиковъ» (стр. 42; сравн. 36 стр., о сапожномъ); «уменьшилось пчело¬ водство—читаемъ въ запискѣ (стр. 108) о ст. Лысогорской— вслѣдствіе засухи».—(О черепичномъ см. 79 стр.). Въ другихъ случаяхъ записки выражаются, болѣе или менѣе, общо, — что данное производство «развивается» (стр. 43, № 1) или «улучшается» (стр. 86, № Г, 107, №№ 1 и 2), или, наоборотъ, «слабѣетъ» (стр. 111), «не развивается» (стр. 83, Л* 3); иногда записки говорятъ о трудности опредѣлить со¬ стояніе производствъ, въ разсматриваемомъ отношеніи (стр. 81, № 4). Особнякомъ стоитъ замѣчаніе записки о ст. Галюгаевской относительно слесарнаго производства: здѣсь «слесарь уже въ преклонныхъ лѣтахъ, а подмастерья или ученика не имѣетъ: въ связи съ этимъ, разумѣется, будущность производства» (стр. 81). Весьма любопытное замѣчаніе относительно будущности, во¬ обще, производствъ, болѣе или менѣе мелкихъ, даетъ записка о Георгіевскѣ (см. текстъ: стр. 15—16). О средствахъ къ улучшенію записки мало говорятъ (о гон¬ чарномъ см. выше); но, тѣмъ не менѣе, кое-какія указанія есть (см. стр. 15—16, 36, 53, 115; 149, 154 и др.) и въ этомъ отношеніи. 7. Иногородній элементъ среди производителей. Среди производителей записки указываютъ незначительное
— 169 — число «иногороднихъ»; но и изъ этихъ нечастыхъ указаній выясняется, до нѣкоторой степени, вопросъ о положеніи иного¬ родняго элемента среди казачьяго сословія, о его значеніи для промыслового дѣла и о роли въ этомъ отношеніи. «Сапожнымъ ремесломъ—говорится въ запискѣ о ст. Ассин- ской—занимаются всѣ жители станицы; но они работаютъ только для себя и для членовъ семьи, а для продажи занимает¬ ся сапожнымъ производствомъ въ станицѣ только одинъ ино¬ городній > (35 стр.). Въ Слѣпцовской ст. «сапожники-казаки прекращаютъ свои работы съ іюня по сентябрь, а иногородніе работаютъ круглый годъ, принимая заказы отъ мѣстныхъ жи¬ телей» (стр. 43; сравн. 42 стр.)* Роль иногородняго элемента въ ст. Галюгаевской относительно плотничества опредѣляется изъ замѣчанія записки, что «увеличиться суммѣ заработка мѣшаетъ значительный наплывъ иногороднихъ» (стр. 81); въ Заканъ-юртовской ст. (83 стр.) и въ Наурской (95) иногород¬ ніе весьма важную роль играютъ въ шерстобитномъ дѣлѣ,—въ послѣдней они, исключительно, одни и занимаются этимъ про¬ изводствомъ, какъ и бондарнымъ. Въ нѣкоторыхъ другихъ слу¬ чаяхъ записки, просто, констатируютъ фактъ, что рядомъ съ производителями изъ мѣстныхъ жителей есть и иногородніе (ст. Терская, стр. 50, № 7; ст. Ассинская, стр. 25, 2, 4; 32, № 7). Объ отношеніи казачьяго сословія въ иногороднимъ, отча¬ сти, можно судить по замѣчанію записки относительно сапож¬ ника ст. Ассинской. Разсмотрѣвъ годовой бюджетъ сапожника- иногородняго, записка говоритъ: у него «остается небольшой излишекъ, въ 51 р., который служитъ запаснымъ фондомъ для непредвидѣнныхъ случайностей, какія очень часто бываютъ въ семействѣ временно-проживающихъ иногороднихъ»; а немного ниже записка выражаетъ сожалѣніе, что этотъ сапожникъ не работаетъ на продажу, но «довольствуется заказами жителей станицы, которые оплачиваютъ его трудъ дёшево, а за жизнен¬ ные продукты берутъ съ него дорого* (стр. 36). 8. Грамотность среди производителей. Вопросъ о грамотности производителей поднимается очень немногими записками, притомъ, въ самой сухой и сжатой фор¬ мѣ,—просто, указывается число грамотныхъ И8ъ общаго числа производителей. Число грамотныхъ въ Архонсвой ст. (19—20 стр.): Хозяева. Рабочіе. Ученики. 3 2 4 4 2 — ■ 1. Изъ ткачей 2. < кожевниковъ . .
vk.com/aristorika — 170 — 1 Хозяева. Рабочіе. Ученики. 3. Изъ портныхъ .... 8 4 -— 1 4. « кузнецовъ .... 2 2 1 5. < столяровъ .... 1 1 — 6. < плотниковъ. . . . 4 3 1 Всего . . 22 14 6 1 Въ Леейнекой ст. грамотныхъ среди промышленниковъ—до 40 чел. (23 стр,). Въ Акн-Еортовской ст. грамотныхъ <между мѣстными куста¬ рями*—35 чел. (41 стр.). Въ Галю гаенс кой ст. грамотныхъ сапожниковъ—3 чед., плотниковъ—6 и колесниковъ—1 (стр. 81). При этомъ должно имѣть въ виду, что записки говорятъ о грамотности въ самомъ простомъ смыслѣ этого слова. 9. Торговое дѣ.го. Текстъ записокъ не даетъ прямыхъ и положительныхъ ука¬ заній на торговлю, какъ на самостоятельный видъ промысла; обыкновенно же рѣчь о торговлѣ заходитъ, когда записки ка¬ саются вопросовъ о мѣстахъ и способахъ сбыта издѣлій, о мѣстахъ закупки матеріаловъ и инструментовъ для производ¬ ства и т. п.; въ этихъ случаяхъ встрѣчаемъ указанія на мѣ¬ стныхъ торговцевъ, на лавки, базары, ярмарки и на торговые пункты. Такимъ образомъ, торговое дѣло является началомъ, связующимъ разнородныя промысловыя занятія и разные насе¬ ленные пункты. Города на Сѣверномъ Кавказѣ, а также Ростовъ-на-Дону, а иногда и Астрахань, обыкновенно, служатъ удобными мѣста¬ ми для сбыта продуктовъ издѣльной и добывающей промыш¬ ленности, что и подтвердимъ фактами. Известь, добываемая въ окрестностяхъ Пятигорска, идетъ въ Ростовъ-на-Дону и Ставрополь (4 стр.). Сапожники и сто¬ ляры ст. Горячеводской сбываютъ свои издѣлія и на базарахъ въ Пятигорскѣ (стр. 16); въ Пятигорскъ же отсюда идетъ од¬ на треть всего количества изготовляемыхъ въ станицѣ кизя¬ ковъ (17 стр.). Изъ Змѣйской ст. (38—39 стр.) овощи, воскъ медъ, частью, идутъ на базары во Владикавказъ; сюда же изъ Аки-юртовской ст. сбываются доски, корыта и лопаты (40 стр.). «Районъ сбыта ободьевъ (изъ Ассинской ст.) ограничивается Владикавказомъ (малый сбытъ), Грознымъ (тоже), Георгіев¬ скомъ... и Моздокомъ» (стр. 29). Изъ Ассинской жѳ ст. хорошо сбываются трости и обручи на базарахъ въ Кизлярѣ и Моздокѣ (24 стр.). Изъ Слѣпцовской ст. (43 стр.) кожи развозятся въ
— 171 — I Грозный, Владикавказъ, Моздокъ. Уголь изъ Умаханъ-юртовской ст. продается въ Кизлярѣ, Петровскѣ, въ Грозномъ и въ Ха- савъ-юртѣ (91 стр.). Изъ Наурской ст. рожь вывозится въ Грозный, ячмень и овесъ—во Владикавказъ, Грозный и Ки¬ зляръ, въ Воздвиженское укрѣпленіе, Хасавъ-юртъ и въ другія мѣстности; арбузы идутъ во Владикавказъ (92 стр.), шерсть— въ Ростовъ-на-Дону, домашняя птица—въ Грозный и Влади¬ кавказъ, причемъ, собственно, индѣйка,—преимущественно, въ і Кизляръ, виноградъ—во Владикавказъ, а вино—въ Астрахань і и, даже, въ другіе города Россіи; рыба—въ Моздокъ и Влади- I Кавказъ; шкуры животныхъ— въ Харьковъ (93—94 стр.); гор¬ чичное масло для красокъ—въ Грозный и Моздокъ (97 стр.). Изъ Лысогорской ст. шорныя издѣлія сбываются также въ Пя¬ тигорскѣ и Георгіевскѣ (108 стр.). Виноградъ изъ Луковской ст. (109 стр.) идетъ въ Моздокъ и Владикавказъ. Холстъ изъ Зольской ст. (119 стр.) продается въ Георгіевскѣ. ; Нѣкоторыя станицы также служатъ довольно удобными пун- j ктами для сбыта продуктовъ. Напр., въ ст. Слѣпцовскую изъ ; Фельдмаршальской сбывается пиленый лѣсъ (54 стр.) и угли і (55 стр.); въ Прохладную ст. изъ Приближной идутъ столяр- j ныя издѣлія и издѣлія изъ листового желѣза (114 стр.), а изъ | Пришибской—уголь (116 стр.). Въ Шелковскую и Щедринскую | станицы изъ Старогладковской идетъ виноградное сусло .(61 ! стр.). Въ Бороздинскую ст. изъ Дубовской идетъ кирпичъ-сы- ' рецъ (64 стр.). Встрѣчаются и такія выраженія, характеризую- I щія данный вопросъ: «главный сбытъ корытъ—читаемъ въ за¬ пискѣ объ Ассинской ст.—на Терекѣ, въ Терскихъ станицахъ, и на Кумѣ» (25 стр.); гончаръ Слѣпцовской ст. свои издѣлія «развозитъ по окрестнымъ станицамъ» (44 стр.); изъ Шелков- ! ской ст. часть вина «развозится для продажи по Сунженскимъ j станицамъ и въ близъ-лежащіе города» (67 стр.; сравн. 84 стр.). : Закупка матеріаловъ для того или иного производства ста¬ витъ торговое дѣло также въ связь съ промышленностью края. Здѣсь укажемъ, хоть, на нѣкоторые пункты, отмѣченные запи¬ сками, съ этой стороны. Нѣкоторые сапожники Пятигорска «пріобрѣтаютъ сапожный товаръ, преимущественно, вывезенный изъ Варшавы, Петербур¬ га, а другіе, обыкновенно, покупаютъ сапожный товаръ кавказ¬ скаго издѣлія, приготовляемый въ нѣмецкихъ колоніяхъ, при¬ легающихъ къ Пятигорску» (5 стр.). Для кровельнаго и маляр¬ наго дѣла въ Пятигорскъ «иногда выписывается необходимый матеріалъ изъ Москвы, Ростова, Харькова или Одессы» (6 стр.). «Каменный уголь для топлива—говорится про кузнечество Пяти¬ горска—выписывается изъ Екатеринославской губ., а желѣзо
vk.com/aristorika покупается у мѣстныхъ купцовъ» (5 стр гіевскѣ читаемъ: «приэвозные матеріалъ доставляемая изъ Кубанской области и лѣсъ, доставляемый, преимущественно, к двухъ большихъ ярмарокъ въ Георгіевск теріалы доставляются какъ изъ разныхъ Россіи, такъ, въ особенности, изъ Ростоі здока въ Терскую ст. привозится матерія; изводства (45 стр.), частью, и для бона Моздока доставляется матеріалъ для пр слесарнаго и кузнечнаго, въ Галюгаевсі Павлодольскую ст. матеріалъ для волесі водствъ (124 стр.) также доставляется в мѣстъ, гдѣ покупается матеріалъ для то ства, отмѣчаются Владикавказъ (42 стр N° 1), Грозный (стр. 87, N° 2), Петровск' тигорскъ (107 стр., N° 3), Георгіевскъ ( (66 стр.), стаи. Дубовская (59, № 3), П 114, & 4). Иногда, просто, говорится, Ч’ ся на мѣстѣ (стр. 13; 42; 48, № 4; 8( 85, N° 1; 98, № 1; 113, N° 1; 114, N° 5 N° 2, 3; 122, N° 7) или на сторонѣ (126, или (125, № 5) въ ближайшихъ пунктаз Мѣстами покупки инструментовъ ві кахъ Владикавказъ (стр. 21; 40, N° 1; (стр. 45, N° 1; 48, № 3, 4, 5; 50, N° 7; 12 (103, № 1, 3; 105, № 1; 124, N° 1), Пя
КУБАНСКАЯ ОБЛАСТЬ. Города: I. Екатеринодаръ. Екатеринодаръ *)—областной городъ, на правомъ бере¬ гу р.р. Кубани и Карасуна. До 1865 г. онъ былъ военнымъ городомъ. Съ 1865 г. казаки выселены въ станицы, а для заселенія города были вызваны желающіе изъ внутреннихъ губерній Россіи. Благодаря выгодному положенію города,—на значительной судоходной рѣкѣ, при липіи желѣзной дороги и среди богатой природы Кубанской области, его населеніе въ .настоящее время дошло до 30 т. обоего пола. Въ Екатеринодаръ, какъ въ центръ области, свозится со всѣхъ сторонъ сырой матеріалъ: кожи, сало, шерсть, овчинц, воскъ, лѣсъ; это дало возможность новымъ поселенцамъ города зажить хорошо въ матеріальномъ отношеніи, а недостатокъ па¬ хотной земли заставилъ горожанъ заняться различными реме¬ слами, хотя послѣднія, нужно сказать, ведутся въ небольшихъ размѣрахъ. *) Въ „Сборникѣ свѣдѣній о Кавказѣ44 (изд. подъ редакціей главнаго ре¬ дактора Статистич. Комитета, Н. К. Зейдлица), т. YIIT, 1885 г., значится: земли 11079 д., 2991 дворъ, 4742 дома, церквей православныхъ 9 и проч. Оптовыхъ складовъ спирта 4. Питейныхъ заведеній и погребовъ 59. Магазиновъ и лавокъ: книжныхъ 2, галантер., мануфакт., бакалейн. и другихъ 151. Торговыхъ бань 3. Типографій 3. Фабрикъ табачныхъ 2. Заводовъ: пивоваренныхъ 2, салотопенный 1, мыловаренныхъ 2, кожевенныхъ 20, овчинныхъ 14, клейный 1, маслобойныхъ 6, ваточныхъ 6, свѣчныхъ и восковыхъ 3. Амбаровъ для ссыпки хлѣба 35. Мель¬ ницъ: вѣтрян. 51, паровая 1, водяныхъ 2. Кузницъ 39.
vk.com/aristorika — 2 — Въ настоящее время, по офиціальнымъ свѣдѣніямъ, въ Екатеринодарѣ существуютъ смъдующія производства. 1. Кузнечное. Кузницъ—62; всѣ онѣ принадлежатъ рус¬ скимъ; помѣщаются въ отдѣльныхъ отъ жилыхъ построекъ зданіяхъ; работаютъ въ нихъ сами хозяева, съ небольшимъ числомъ рабочихъ. Производство заключается въ выполненіи заказовъ частныхъ лицъ и торговцевъ желѣзными товарами. Изъ мѣстныхъ кузнецовъ найдется до 10 мастеровъ, занимаю¬ щихся починкою экипажей, земледѣльческихъ орудій, почин¬ кою частей машинъ, изготовленіемъ новыхъ плуговъ и т. п. Между кузнецами замѣтна наклонность къ пьянству и картежной игрѣ, въ особенности, въ воскресные и праздничные дни. 2. Портняжное, сапожное п башмачное. Мастеровъ по всѣмъ этимъ производствамъ—значительное число, по указать его въ точныхъ цыфрахъ невозможно. Всѣ издѣлія по этимъ производствамъ сбываются на мѣстныхъ базарахъ и ярмаркахъ. 3. Столярное. Хорошихъ столяровъ не много, не болѣе 5 —10 чел. Каждый изъ нихъ работаетъ съ 2—5 рабочими. 4. Гончарное. Мастерскихъ—7; онѣ принадлежатъ рус¬ скимъ. Вышесказанныя производства не оказываютъ вреднаго вліянія на здоровье ремесленниковъ. Почти, каждый изъ нихъ живетъ въ собственномъ домѣ, имѣетъ хорошій заработокъ и пользуется здоровой, питательною пищею. 5. Кирпичныхъ заводовъ—28; всѣ они расположены на правомъ берегу р. Кубани. Матеріалъ для производства—пе¬ сокъ и глина—добываются тутъ же, на мѣстѣ. Обжиганіе кир¬ пичей производится дровами или соломою; то и другое прі¬ обрѣтается, покупкою, въ ближайшихъ станицахъ, за Кубанью; иногда солому покупаютъ у городскихъ жителей, занимающих¬ ся земледѣліемъ, такъ-что послѣдніе, продавая на кирпичные заводы солому, выручаютъ деньги, которыя платятъ за
3 дуемую ими землю *). Одинъ заводъ, при четырехъ рабочихъ, вырабатываетъ въ теченіе года до 150 т. кирпича, цѣна коего доходитъ до 17 р. за тысячу. Оборотный капиталъ такого за¬ вода долженъ быть не менѣе 1500 р., чистой же прибыли онъ можетъ дать, по крайней мѣрѣ, 300 р. въ годъ. Кирпичъ продает¬ ся мѣстнымъ жителямъ и въ ближайшихъ къ городу станицахъ. Если положить, что каждый заводъ вырабатываетъ въ годъ не меньше 150 т. кирпичей, а среднее количество рабочихъ на каждомъ заводѣ—по 4 человѣка, то размѣры производ¬ ства можно опредѣлить, приблизительно, въ 4200000 кир¬ пичей; общее же количество рабочихъ на всѣхъ кирпичныхъ заводахъ должно быть не меньше 112 человѣкъ. Заработокъ каждаго работника долженъ превышать 120 р. Производство кирпича совершается самыми простыми орудіями, требующи¬ ми много времени и много рабочихъ рукъ. Въ Екатеринодарѣ существуетъ только оДинъ кирпичный заводъ, работающій съ помощью пара; онъ принадлежитъ желѣзнодорожному обще¬ ству; изготовляется на немъ кирпичъ для зданій, сооружаемыхъ на линіи желѣзной дороги. 6. Еожевенное. Кожевенныхъ заводовъ—42. Всѣ они за¬ нимаются выдѣлкою кожъ и дубленіемъ овчинъ для шубъ. Нѣ¬ которые хозяева кожевенныхъ заводовъ выдѣлываютъ кожи, исключительно, для себя, другіе же—для продажи. Послѣдніе содержатъ рабочихъ, приготовляютъ шубы или обувь и про¬ даютъ свои издѣлія на мѣстныхъ городскихъ базарахъ, а так¬ же на ярмаркахъ Кубанской области и Ставропольской гу¬ берніи. 7. Садоводство. Садовъ—50; всѣ они принадлежатъ част¬ нымъ лицамъ, но нѣкоторые находятся на арендуемой у горо¬ да землѣ. Подъ каждымъ садомъ—по двѣ десятины. Молодые *) Копна солоны продается по 50 коп., а на десятинѣ подучается ея не* меньше 10 копенъ; за аренду же одной десятины земли платится, среднимъ чи¬ сломъ, не меньше 5 руб.
vk.com/aristorika — 4 — „саженцы" выписываются изъ Кременчуга, изъ садового заве¬ денія Рама, или—изъ Императорскаго Никитскаго сада, нахо¬ дящагося въ Крыму, близъ Ялты, а также—ивъ другихъ подоб¬ ныхъ заведеній имперіи. Въ послѣднее время, каждый, почти, садовладѣлецъ имѣетъ свой собственный питомникъ для нуждъ своего сада и для продажи молодыхъ саженцевъ жителямъ станицъ. Нѣкоторые изъ садовъ уже въ настоящее время даютъ хозяевамъ чистаго дохода до 500 р. въ годъ. Большая часть фруктовъ продается, на мѣстѣ, остальное отправляется для продажи въ Ростовъ-на-Дону и въ другіе города. 8. Вѣтряныхъ мельницъ—49. Помоломъ на каждой мельницѣ завѣдуетъ нанятой „мельникъ" или „мирошникъ", знакомый съ наковкою „камней" (жернововъ) и механизмомъ мельницы; за свой трудъ онъ получаетъ отъ хозяина мельни¬ цы 3-ью или 4-ую мѣру вырученнаго послѣднимъ зерна. По¬ молъ зерна производится за 8-ую, 9-ую или 10-ую мѣру, а казенные подряды исполняются по 5—12 коп. отъ четверти. 9. Водяныхъ мельницъ—3. Всѣ онѣ устроены на р. Кубани, на такъ называемыхъ „байдакахъ", лодкахъ особаго устройства. ' 10. Паровыхъ мельницъ— 4. Всѣ онѣ занимаются изго¬ товленіемъ крупчатки; помолъ зерна на нихъ производится за деньги, съ платою отъ 14 до 18 коп. за пудъ. 11. Мыловаренныхъ заводовъ—3; маслобоенъ—3; воско¬ боенъ— 1; всѣ они принадлежать русскимъ; производство на нихъ имѣетъ скромные размѣры. (Смотритель училища Димитрій Бирюкъ). П. Майкопъ. Городъ Майкопъ *) расположенъ у подошвы Черныхъ горъ, *) Въ „Сборникѣ свѣдѣній о Кавказѣ" значится: лавокъ 107. Трактировъ 2~
5 замыкающихъ Майкопское ущелье, на правомъ берегу р. Бѣлой, впадающей въ р. Кубань, въ 140 верстахъ отъ Екатерино- дара и въ 110 верстахъ отъ станціи Ростово-владикавказской желѣзной дороги, Армавира. Общій видъ окрестностей Май¬ копа представляетъ, съ сѣверной стороны, обширную равнину, которая съ трехъ сторонъ окружена горами, покрытыми лѣ¬ сомъ. До покоренія этого' края, на мѣстѣ, занимаемомъ въ настоящее время г. Майкопомъ, былъ расположенъ ногайскій аулъ, называвшійся у черкесовъ Хоожъ, что, въ точномъ пе¬ реводѣ на русскій языкъ, означаетъ: „свинятникъ“. До 1870 года Майкопъ служилъ укрѣпленіемъ противъ горцевъ, а въ этомъ году укрѣпленіе было упразднено, и въ Майкопѣ введено городское управленіе. Только съ этого времени на¬ чинается сильный притокъ переселенцевъ, преимущественно, крестьянъ изъ внутреннихъ губерній, и большинство мѣстныхъ промышленниковъ считаетъ давность своего существованія въ г. Майкопѣ съ этого, именно, времени. При введеніи город¬ ского управленія, Майкопъ былъ надѣленъ землею, въ раз¬ мѣрѣ 6150 десятинъ, изъ коихъ 4000 находятся подъ лѣсомъ, 48—подъ табачными плантаціями, 16—подъ садами, 3 —подъ огородами, болѣе 1000 десят. занимаетъ городъ и мѣсто для лагерной стоянки войскъ, расположенныхъ въ г. Майкопѣ: такимъ образомъ, свободной городской земли подъ выгонъ и пашню остается около 1000 десятинъ. Такой размѣръ сво¬ бодной городской земли далеко не отвѣчаетъ потребностямъ многолюднаго населенія. Оно состоитъ изъ 26811 душъ (16841 м., 9970 ж.), а именно: русскихъ—15705 м. и 9243 ж.; грузинъ—128 м. и 27 ж.; армянъ—227 м. и 170 ж.; татаръ—53 м. и 1 ж.; евреевъ —388 м. и 257 ж.; Постоялыхъ дворовъ 6. Питейныхъ заведеній 78. Оптовыхъ складовъ спирта 3. Заводовъ: вияокуренныхъ 1, табачныхъ 3, пивоваренный 1, мыловаренныхъ 3, кожевенныхъ б, свѣчныхъ 2, кирпичныхъ 12, гончарныхъ 6. Маслобоенъ 5. Му¬ комольныхъ мельницъ 10. Базары по воскресеньямъ. Ярмарокъ 3.
vk.com/aristorika — 6 — нѣмцевъ—22 м. и 6 ж.; поляковъ—318 м. и 266 ж. Ко¬ личество же скота превышаетъ 17000 головъ. Жители г. Майкопа, большею частью, арендуютъ на болѣе или менѣе продолжительные сроки земли частныхъ лицъ. Кромѣ земле¬ дѣлія, они занимаются ремеслами. Такъ, въ Майкопѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Портняжное. Занимаются имъ 101 чел. (78 русскихъ, 23 еврея). Мастерскихъ—42. Годовой оборотъ—около 20000 р. 2. Сапожное. Сапожниковъ—223 чел. (русскихъ—213 чел., поляковъ—10). Мастерскихъ—88. Годовой оборотъ— около 30000 руб. 3. Бондарное. Бондарей—94 (русскіе). Мастерскихъ—37. Годовой оборотъ около 6600 руб. 4. Экипажное (изготовленіе телѣгъ). Занимаются имъ 126 чел. (русскіе). Мастерскихъ—66. Годовой оборотъ—около 70000 руб. 5. Столярное. Занимаются имъ 87 чел. (русскіе). Ма- стерскихъ—34. Годовой оборотъ—около 20000 руб. 6. Иготничное. Занимаются имъ 195 чел. (русскіе). Ма¬ стерскихъ—133. Годовой оборотъ—около 40000 р. 7. Гончарное. Занимаются имъ 16 чел. (русскіе). Ма¬ стерскихъ— 7. Годовой оборотъ—около 6600 руб. 8. Кузнечное. Кузнецовъ—126 чел. (русскіе). Мастер¬ скихъ— 58. Годовой оборотъ—около 30000 руб. 9. Слесарное. Слесарей—5 чел. (русскіе). Мастерскихъ—2. Годовой оборотъ—около 4200 руб. 10. Шорное. Шорниковъ—40 чел. (русскіе). Мастер¬ скихъ—11. Годовой оборотъ—около 5100 руб. Д1. Кожевенное. Кожевниковъ—52 чел. (50 русскихъ и 2 нѣмца). Заводовъ—20. Общій годовой оборотъ ихъ—около 43900 руб. 12. Скорняжное. Скорняковъ—38 чел. (русскіе). Мастер¬ скихъ—16. Годовой ихъ оборотъ—около 8000 руб.
7 13. Восковое. Занимаются имъ 7 чел. (русскіе). Мастер¬ ская— 1. Общій годовой оборотъ—около 25000 руб. 14. Кіееваренное. Занимаются имъ 2 чел. (нѣмцы). Ма¬ стерскихъ— 2. Годовой оборотъ—около 2000 руб. 15. Мыловаренное. Занимаются имъ 14 чел. (евреи). Мастерскихъ— 3. Годовой оборотъ ихъ—около 20000 руб. 16. Кирпичное. Занимаются имъ 56 чел. (русскіе). За¬ водовъ—8. Годовой ихъ оборотъ около—35000 руб. Общее же число ремесленныхъ заведеній въ Майкопѣ 570 (?). Мастеровъ въ нихъ—735, рабочихъ—542, учениковъ —187, а всего—1464 чел. (?). Изъ производствъ наиболѣе развито кожевенное. Самостоятельно занимающихся выдѣлкою кожъ въ настоя¬ щее время числится 20 чел.; изъ нихъ только у двоихъ идетъ работа круглый годъ, а прочіе прекращаютъ ее, съ началомъ ве¬ сеннихъ полевыхъ работъ, такъ-какъ занимаются земледѣліемъ или нанимаются для снятія травы и хлѣба. Выдѣлка кожъ начинается съ половины іюля, продолжается въ августѣ, усили¬ вается въ сентябрѣ и октябрѣ, ослабляется въ ноябрѣ, зимою же, почти, прекращается. Она совершается въ отдѣльныхъ по¬ мѣщеніяхъ, вблизи р. Бѣлой. У болѣе состоятельнаго кожев¬ ника имѣется ,10 чановъ, вмѣстимостью каждый въ 200 ве¬ деръ; другіе кожевники имѣютъ отъ 1 до 3 чановъ, въ 150 ве¬ деръ каждый. Обыкновенно закладываютъ въ такіе чаны отъ 10 до 50 кожъ, смотря по средствамъ и надобности. Изъ этихъ кожъ, по выдѣлкѣ ихъ, 18 кожевниковъ шьютъ сапоги для продажи па мѣстномъ рынкѣ. Мѣстные кожевники закупаютъ кожи въ самомъ Майкопѣ въ базарные дни, причемъ яловая кожа пріобрѣтается по цѣнѣ отъ 5 до 6 руб., а воловья отъ 8 до 9 руб., смотря по времени года, по величинѣ и качеству ихъ. Въ 1885 — 86 г.г., при общемъ застоѣ торговли, яловыя кожи продавались отъ 3 до 4 руб., а воловьи отъ 5 до 6 руб. Въ настоящее время, при начинающемся оживленіи торговли
vk.com/aristorika — 8 — и богатомъ урожаѣ, цѣны поднялись отъ 5 до 6 руб. на яловыя и отъ 7 до 8 р. и болѣе на воловьи. Это—при покупкѣ изъ первыхъ рукъ. Пріобрѣтая же кожи отъ скупщиковъ, ко¬ жевники переплачиваютъ отъ 1 руб. до 11/а руб. на ка¬ ждой. Цѣны на кожи, какъ при покупкѣ ихъ въ сыромъ видѣ, такъ и при продажѣ въ обработанномъ, ежемѣсячно колеблются. Если принять среднюю стоимость яловой кожп въ 5 руб.г воловьей въ 8 руб., при покупкѣ ихъ въ сыромъ видѣ, а въ обработанномъ—яловой отъ 8 до 9 руб., подо¬ швенной воловьей въ 12 руб., то въ первомъ случаѣ кожев¬ никъ получаетъ лишка 3 руб., а во второмъ—4 руб., вклю¬ чая въ эту сумму и затрату на обработку кожи. Чистаго ба¬ рыша кожевникъ съ выдѣланной кожи получаетъ отъ 1 до 2 руб., въ зависимости отъ цѣнъ, которыя стоятъ на сырой и обработанный матеріалъ. Тѣ изъ кожевниковъ, которые, сверхъ выдѣлки кожъ, занимаются изготовленіемъ обуви для продажи на рынкѣ (такихъ—18 чел.), получаютъ, сравнительно съ прочими кожевниками, болѣе выгоды, потому-что выдѣлываютъ кожу упрощеннымъ способомъ, при которомъ меньше расхо¬ дуется матеріаловъ, необходимыхъ при означенномъ производ¬ ствѣ, и, сверхъ того, приготовляютъ такъ называемый полу¬ валъ и, смазывая лицевую сторону кожи купороснымъ ма¬ сломъ, поддѣлываютъ ее подъ юфть. Но, выигрывая во времени и въ расходахъ на матеріалы и удешевляя, такимъ способомъ, обработку кожъ, они ухудшаютъ товаръ,—прочность кожи отъ такого удешевленія сильно страдаетъ. Техника *) въ дѣлѣ производства юфти и подошвы до¬ вольно сложная. 18 кожевниковъ изготовляютъ, исключительно, полувалъ, одинъ изготовляетъ юфть и полувалъ и одинъ— юфть и подошвы. Послѣднимъ юфть приготовляется болѣе тщательно, сра- *) Сравн.: „Промысловыя занятія въ Терской области" (Тифлисъ. 1889 г. Изд. Кавк. Уч. Окр.), стр. 12—14.
— 9 внительно съ прочими кожевниками. Кожа сначала кла¬ дется на 15 дней въ „ зольникъ", въ растворъ извести. Золь¬ никъ—деревянный ящикъ, различной вмѣстимости, обыкно¬ венно, врываемый въ землю, по близости къ водѣ. Лѣтомъ кожи чрезъ каждые два—три дня, а зимою чрезъ 5—6 дней, перекладываются; это для того, чтобы известь проникла всюду; затѣмъ счищаютъ шерсть и „мездру" (плеву съ нижней стороны кожи) и опять кладутъ въ зольникъ на 15 дней, причемъ на 50 кожъ подбавляютъ 15 ф. поташу. По истече¬ ніи означеннаго времени, кожи промываютъ въ рѣчной водѣ, два раза выбиваютъ (по выраженію кожевниковъ, „вытапты¬ ваютъ") деревянными толкачами изъ нихъ известь, снова кла¬ дутъ кожи въ чанъ со свѣжею водою и растворяютъ въ ней . 3 пуда муки на 50 кожъ. Одни кожевники, въ этомъ случаѣ, употребляютъ пшеничную, а другіе—ржаную муку и, вмѣсто 3 пудовъ,—1Ѵ2 п. на одно и то же количество кожъ (50). По истеченіи трехъ или четырехъ дней, а въ зимнее время— и болѣе, смотря по дѣйствію „хлѣбнаго раствора", кожи вынимаются изъ этого чана, вытаптываются въ теплой водѣ, а затѣмъ кла¬ дутся на сутки въ новый чанъ, съ слабымъ растворомъ дубо¬ вой коры. Спустя означенное время, кожи вновь переклады¬ ваются и пересыпаются 12 мѣрами растертой коры дуба. Чрезъ недѣлю ихъ вынимаютъ, счищаютъ тщательно мездру, снова перекладываютъ и пересыпаютъ уже 15 мѣрами дубо¬ вой коры. Это повторяется четыре раза. По окончаніи дубле¬ нія, кожи промываютъ въ теплой водѣ, вытаптываютъ де¬ ревянными толкачами, желѣзными „тупиками" выжимаютъ сокъ и на два дня оставляютъ мокнуть въ чистой водѣ. По истеченіи двухъ дней ихъ провѣшиваютъ на шестахъ и об¬ ливаютъ водою съ растворомъ 15 фунт. квасцовъ на 50 кожъ. По просушкѣ кожъ, если послѣднія предназначаются для юфти, ихъ красятъ, съ лицевой стороны, свареною черною краскою, въ составъ которой входятъ 20 фунт. сандалу, 10
vk.com/aristorika — 10 — ф. квасцовъ и 2 ф. поташу. Послѣ покраски, лицевая сто¬ рона кожи смазывается дегтемъ, а обратная, изнанка, рыбьимъ жиромъ; чрезъ нѣкоторое время кожи вторично смазыва¬ ютъ тѣми же веществами, затѣмъ выкатываютъ, выравнива¬ ютъ, придаютъ лицевой сторонѣ лоскъ, и юфть готова для продажи. Другіе кожевники обрабатываютъ болѣе упрощеннымъ способомъ, чѣмъ удешевляютъ производство, сберегая время, трудъ и деньги, хотя въ прочности и въ чистотѣ отдѣлки кожи ихъ выдѣлки далеко уступаютъ тѣмъ, которыя при¬ готовляются по вышеизложенному способу. Упрощенный спо¬ собъ выдѣлки кожъ заключается въ слѣдующемъ: кожи кла¬ дутся въ зольникъ на 4 недѣли и болѣе, смотря по надоб¬ ности, причемъ въ лѣтнее время чрезъ каждые 3—4 дня, а въ зимнее время чрезъ каждые 6 — 7 дней, ихъ переворачиваютъ, чтобы дѣйствіе извести простиралось на всю поверхность кожъ. По истеченіи 6-ти недѣль, кожи очищаются отъ шерсти, промываются въ рѣчной водѣ и кладутся на 3—4 дня, въ чанъ съ чистою водой, которую смѣшиваютъ съ іѴг п* ржа¬ ной муки, на 50 кожъ. Вторично промытыя въ рѣчной водѣ кожи, затѣмъ, кладутъ въ чанъ и пересыпаютъ 10—15-ью мѣрами перетертой дубовой коры: въ такомъ состояніи кожи остаются мѣсяцъ и болѣе. По окончаніи дубленія, кожи кра¬ сятся черною краскою, въ составъ которой, на 50 кожъ, по¬ мимо воды, входятъ 20 ф. сандалу и 9 ф, купоросу. Послѣ окраски, ихъ мнутъ и смазываютъ верхъ и низъ дегтемъ. Въ неподкрашенномъ видѣ болѣе толстыя дубленыя кожи идутъ, обыкновенно, на подошвы. Изъ 20-ти кожевниковъ 18 употребляютъ на подошвы полувалъ вышеописанной вы¬ дѣлки, и только однимъ кожевникомъ приготовляются, по совершенно иному способу, подошвенныя кожи, для чего, ис¬ ключительно, употребляются воловьи шкуры, какъ болѣе толстыя и прочныя. Сначала воловья кожа просаливается въ поварен¬
11 ной соли, потомъ день и болѣе, смотря по сорту, мочится въ рѣчной водѣ, затѣмъ кладется въ чанъ съ горячею водой, ку¬ да, на 50 кожъ, подбавляютъ 7 пудовъ ржаной муки; чрезъ два дня въ этотъ чанъ кладутъ 5 фунт. купороснаго масла, 5 ф. селитры и 20 ф. поваренной соли и оставляютъ ко¬ жи въ этомъ растворѣ на 6 или 7 дней, смотря по дѣй¬ ствію раствора. Когда же означенный растворъ окажетъ желаемое дѣйствіе, кожи изъ чана вынимаются, пропола¬ скиваются въ водѣ, очищаются отъ шерсти и мездры, кла¬ дутся на сутки въ растворъ воды съ 3-мя фунтами селитры, 5 ф. поташу и 15 ф. соли; затѣмъ кожи перекладывают¬ ся въ такой же растворъ съ прибавкою 1 пуда ржаной муки и, по истеченіи 12 —15 часовъ, вынимаются и вымачи¬ ваются въ чистой водѣ въ продолженіе 2-хъ и болѣе часовъ. Когда кожи достаточно вымокнутъ въ водѣ, ихъ кладутъ въ чанъ съ ІѴ2 пуд. »кермеку“ (корень степного растенія); чрезъ нѣкоторое время ихъ вынимаютъ изъ чана, подбавляютъ туда болѣе сильный растворъ кермеку и снова кладутъ въ чанъ; это повторяютъ 8 разъ и, при каждомъ перекладываніи, крѣ¬ пость настоя кермеку усиливаютъ. Когда же кожи достаточно напитаются настоемъ кермеку, ихъ* перекладываютъ въ чистую воду съ прибавкою 5 фунт. купороснаго масла и повторяютъ это, какъ и съ настоемъ кермеку, 8 разъ, причемъ, съ ка¬ ждымъ перекладываніемъ кожъ, количество купороснаго масла увеличивается и доводится до 50 фунт. на 50 кожъ. Затѣмъ кожи, для освобожденія ихъ отъ купороснаго масла, кладутъ предварительно въ рѣчную воду на нѣсколько часовъ, а по¬ томъ пересыпаютъ въ новомъ чанѣ кермекомъ и оставля¬ ютъ лежать 8 дней; послѣ того снова пересыпаютъ новымъ перетертымъ кермекомъ и даютъ лежать 12 дней; такъ дѣ¬ лаютъ 3 раза. Затѣмъ кожи смазываются рыбьимъ жиромъ, просушиваются, выравниваются, и подошва готова для продажи. Выдѣлку полувала, юфти и подошвы совершаютъ нѣ-
vk.com/aristorika — 12 — сколько лицъ посредствомъ распредѣленія частей производства: одни счищаютъ съ кожи шерсть и мездру, другіе дубятъ и т. д. Вообще раздѣленіе труда въ означенномъ производствѣ примѣняется въ широкихъ размѣрахъ; но артельнаго начала нѣтъ: все ведется хозяевами, собственниками заведеній. Не смотря на семнадцатилѣтнюю (1870) только давность существованія города, кожевенное производство здѣсь довольно значительно развилось и обѣщаетъ дальнѣйшее развитіе- Для доказательства этого можно указать на то, что, хотя въ по¬ слѣдніе два года повсюду: и въ торговлѣ, и во всѣхъ производ¬ ствахъ, чувствовался сильный упадокъ и застой, майкопскіе кожевники выдѣлывали, тѣмъ не менѣе, ежегодно 2800 штукъ полувала, 1300 юфти, 1000 кожъ для подошвы, а всего— 5100 штукъ, на сумму въ 43900 руб., въ настоящее же вре¬ мя (1887 годъ) они разсчитываютъ удвоить производство, т. е. довести общее число выдѣлываемыхъ кожъ до 10000 штукъ. Помимо мѣстнаго употребленія, кожи вывозятся изъ Майкопа въ окрестныя станицы: въ Армавиръ, Кавказскую, въ г. Екатеринодаръ,—вообще райономъ сбыта служитъ Кубан¬ ская область. Сбываются какъ выдѣланныя кожи, такъ и издѣлія изъ нпхъ самими хозяевами и повѣренными ихъ, непосредственно, потребителямъ, а не скупщикамъ. Кожевники народъ здоровый; особенныхъ болѣзней, сопря¬ женныхъ съ этимъ производствомъ, нѣтъ; смертность—ничтож¬ ная. На нравственную сторону кожевниковъ и матеріальный ихъ бытъ производство оказываетъ благопріятное вліяніе: ко¬ жевники отличаются трезвою жизнью, предпріимчивостью и практическою сообразительностью; большая часть ихъ грамот¬ на. Въ Майкопѣ въ настоящее время имѣется 50 питейныхъ заведеній, но, не смотря на такое обиліе ихъ, изъ 20 кожев¬ никовъ только двое страдаютъ наклонностью къ употребленію спиртныхъ напитковъ.
13 Для улучшенія и развитія кожевеннаго производства, по мнѣнію хозяевъ - кожевниковъ, необходимо открытіе кредита на льготныхъ условіяхъ,—чувствуется потребность въ обще¬ ственномъ городскомъ банкѣ. Услуги мѣстныхъ ростовщиковъ очень тяжелы: приходится платить отъ 20 до 60% (самый процентъ, которымъ пользуется ростовщикъ, выражается такъ: пятачекъ, двѣ или три коп. съ рубля на мѣсяцъ), или же приходится брать сырыя кожи у скупщиковъ (кулаковъ) въ кредитъ, переплачивая на каждой штукѣ отъ 1 до 2 ру¬ блей. Для улучшенія выдѣлки кожъ необходимо также имѣть опытныхъ, знающихъ технику производства, мастеровъ и общедоступныя по изложенію руководства. Тѣ изъ кожев¬ никовъ, которые имѣютъ сапожныя мастерскія и шьютъ обувь на базаръ, полагаютъ, что для улучшенія кожевеннаго и сапожнаго производствъ необходимо открыть въ г. Майко¬ пѣ ремесленную школу и ремесленную управу. Всѣ же, почти, мѣстные ремесленники высказываются ва необходимость имѣть въ г. Майкопѣ ремесленную управу и ремесленную школу съ различными отдѣленіями. (Учитель Александръ Панчиковскій). Ш. Ейскъ. Ейскъ находится при Азовскомъ морѣ. Въ 1886 году онъ имѣлъ 22887 ч. жителей (11588 м. и 11299 ж.). Рус¬ скій элементъ преобладаетъ въ сильной степени; въ указан¬ номъ году онъ составлялъ почти 98%, а именно: 22388 ч. (11361 м. и 11027 ж.). Инородческое населеніе предста¬ вляло слѣдующія цыфры: нѣмцевъ было 88 ч. (52 м. и 36 ж.); армянъ—85 ч. (45 м. и 40 ж.); евреевъ—324 ч. (128 м. и 196 ж.) и татаръ—2 ч. (—м.) *). *) По „Сборы, свѣд. о Кавказѣ1*, въ 18S1 г. было въ городѣ (безъ при¬ городныхъ населенныхъ мѣстъ) 20687 ч. (10814 м. и 9873 ж.); въ томъ чи-
vk.com/aristorika — 14 — Въ Ейскѣ существуютъ довольно разнообразныя произ¬ водства. По свѣдѣніямъ, собранымъ въ Ейской ремесленной управѣ, всѣ ремесленники города раздѣляются на 44 отдѣль¬ ныя группы: стало быть, въ городѣ существуетъ 44 произ¬ водства. По личнымъ наблюденіямъ составителя записки, ни одно изъ производствъ не достигло того развитія, какого можно было бы ожидать въ Ейскѣ, какъ въ городѣ, служа¬ щемъ центромъ, хотя и небольшого, но довольно густо насе¬ леннаго и зажиточнаго края. Причиною большого разнообра¬ зія ремеслъ и малаго, въ то же время, развитія ихъ слу¬ житъ, можно полагать, то, во-1-хъ, обстоятельство, что, Ейскъ —городъ еще новый (со дня основанія протекло только 39 лѣтъ), и, во-2-хъ,—то, что ремеслами начали заниматься, сравнительно, недавно, такъ-какъ городъ населенъ, преиму¬ щественно, бывшими крестьянами, земледѣльцами: первые по¬ селенцы Ейска не имѣли ни склонности къ ремесламъ, ни нужды заниматься ими; до самаго, почти, послѣдняго време¬ ни занятіе земледѣліемъ для жителей Ейска доставляло го¬ раздо больше выгоды, нежели ремесла. Только въ недавнее вре¬ мя, когда земледѣліе, по многимъ причинамъ, годъ отъ году, становится для нихъ все болѣе затруднительнымъ и менѣе выгоднымъ, жители стали обращаться къ ремесламъ. При этомъ, естественно, они не могли впередъ предрѣшить, какое изъ производствъ можетъ быть выгодно, какое можетъ, по мѣстнымъ условіямъ, развиться. Поэтому каждый и брался за то дѣло, какое ему казалось выгоднѣе въ данную минуту, или, просто,—за то, какому удобнѣе было выучиться ему или выучить сына. слѣ: русскихъ—10543 м. и 9611 ж., поляковъ—42 и. и 37 ж., чеховъ—7 м. и 8 ж., нѣмцевъ—18 м. и 12 ж., армянъ—78 м. н 76 ж., евреевъ—118 м. и 123 ж., татаръ—8 м. и 6 ж. Городской земли значилось 7747 десятинъ, домовъ—3566, церквей право¬ славныхъ—3 и пр. Заводовъ: пивоваренныхъ 2, кожевенныхъ 15, кирпичныхъ 42, гончарныхъ 12, салотопенныхъ 2, свѣчныхъ 1. Маслобоенъ 15, шерсто¬ мойня 1, рыболовенъ 3, вѣтряныхъ мукомольныхъ мельницъ 109 и т. д.
15 Всѣхъ лицъ, занимающихся ремеслами, если считать взрослыхъ и учениковъ,—1023 человѣка, или 4,5°/0 всего населенія. Изъ слѣдующей таблицы можно судить о числѣ реме¬ сленниковъ, съ раздѣленіемъ ихъ на коренныхъ, имѣющихъ осѣдлость и не имѣющихъ осѣдлости, а также съ раздѣле¬ ніемъ на мастеровъ, подмастерьевъ и учениковъ. 1 Названіе реіюслѵ Число ко¬ ренныхъ жителей. Число иногороднихъ. о V о а Имѣющихъ осѣдлость. Не имѣющ. осѣдлости. -Я п а г о oj Й л Ф А О. Ф н с_> (3 Я О а і 1 £ о ! •л х сл ЕГ4 Мастеровъ, » о. QJ S С* Я ■< О И £ О 1=1 Ф ег [4 л о & а Я Подмастерьевъ. Учениковъ. Мастеровъ. Подмастерьевъ. -д Еп О X X X ф рп >> 1 Булочники 1 _ _ 4 10 2 6 10 2 2 Портные 22 10 І — — — 14 26 2 36 36 4І 8 Модистки и дамок. портные. 2 2 3 — — — 10 8 4 12 10 7 4 Шубники 4 — 1 2 — — 4 12 1 10 12 1 5 Шапочники 4 4 1 _ — — 6 13 2 10 17 3 6 Сапожники 67 28 31 3 — — 22 59 12 82 87 43 7 Колесники . 5 — 2 1 — — 4 8 4 10 8 а 8 Бондари 2 6 12 3 8 12 зі 9 Печники •• (»««»• 4 2 — — — 1 5 — 5 7 — 10 Столяры, 44 22 28 4 — — 11 25 4 59 47 32 11 Мѣдники 3 — 2 1 — — 1 2 1 5 2 3 12 Шорники 3 2 1 — — — 2 4 2 5 6 3 13 Кузнецы 46 68 — — — — 7 4 68 53 62 14 — — — — — 1 3 1 1 3 1 15 Переплетчики 1 — — — — — 2 — 2 3 — 2 16 Стекольщики 1 — 1 — — — 2 1 — 3 1 1 17 Часовыхъ дѣлъ мастера . 1 1 — і — — 2 1 1 8 2 1 18 Слесаря 3 3 9 — — — 2 5 — 5 8 9 19 Дрожечники 10 3 1 — — — 6 5 ■ — 15 8 1 20 Рѣзчики печатей .... 1 — — — — _ 1 — 1 —- — 21 Колбасники 1 — — 1 _ _ _ 2 — 22 Сундучники 4 4 2 1 — — — 8 — 5 12 2 28 Золотыхъ дѣлъ мастера. . 1 — Ч | — — — — — — 1 — 24 Мельничные строители . . 9 9 - 25 Башмачники ...... 16 9 7| 1 — _ 1 2 2 18 11 9 26 Каретчики 3 — 2 — 3 — 2 27 Маляры 6 5 2 — — — 3 3 1 9 8 3 28 Позолотчики ио дереву. . 1 — — — — — 2 1 2 — 29 Цирульники 1 1 — — — — 4 4 1 5 5 1 50 Карамелыцики — — — — — — 1 1 — 1 1 881 Пряничники — — 1 — — — 1 1 1 1 1 2
16 — vk.com/aristorika 1 1 і Названіе рѳмеслѵ. Число ко¬ ренныхъ жителей. Число пнс Имѣющихъ осѣдлость. ►городи ахъ. Не имѣющ. осѣдлости. Всего. ^Мастеровъ. Подмастерьевъ. гЗ 0) О £ S3 OJ Э" *4 Щ а CJ ь сй S3 Подмастерьевъ. Я о я а о у >% Мастеровъ. і <D Л О. и о я Я < о ЕЗ і О 'jL 3- СГ г*і Мастеровъ. са OJ 1* о се !5 О еч са о « я п £> В* іч 32 Кровельщики 11 б 3 3 ► 11 8 3 33 Полстовали 2 — — _ _ — — — — 2 — —. |34 Подшкурщики мѣховъ . . — — — — — — 1 — — 1 — — |85 Судостроители — — — — — — 1 — — 1 — — 86 Токари 1 1 — — — — — — — 1 1 — 37 Живописцы 1 — — — — — -— — — 1 — — '38 Гребенщики — — — — — — 1 1 1 1 1 1 !зэ Ситники — — — — — — 1 — — 1 — .—1 40 Свѣчники (восков. свѣчей). 1 1 — — — — — — — 1 1 — 41 Линейщики — — 1 — _ — 1 — — 1 — 1 42 Рѣзчики по дереву. . . . — — — — — 1 — — 1 — — '43 Чеканщики — — — — — 1 — — 1 — — |44 Рами^ики 1 1 — — — 4 4 1 б 5 1 Всего. . . 1 295 150 167 14 — _| 120 235 52 429 385 209] Курсивомъ обозначены тѣ группы промышленниковъ, которыхъ занятіе но¬ ситъ характеръ кустарнаго промысла, по преимуществу, такъ-какъ они работаютъ не на заказъ, а на неизвѣстнаго покупателя.—Число мастеровъ указываетъ на число мастерскихъ. Примѣч. состав. Итакъ, ремесленники, принадлежащіе къ кореннымъ жи¬ телямъ, составляютъ въ Ейскѣ 2/3 числа всѣхъ ремесленни¬ ковъ; остальную треть составляютъ пришлые люди, не при¬ писанные къ Ейску. Замѣчательно то, что, въ 429 мастерскихъ, наемныхъ работниковъ только 385 и учениковъ 209; слѣдовательно, можно сказать, что 44 мастерскихъ обходятся безъ наемныхъ рабочихъ, а 220 мастерскихъ—безъ учениковъ, если положить, что въ каждой изъ остальныхъ мастерскихъ есть по одному наемному подмастерью и по одному ученику; но, если при¬ нять во вниманіе, что въ нѣкоторыхъ мастерскихъ есть по нѣскольку человѣкъ наемныхъ рабочихъ п по нѣскольку уче¬ никовъ, то окажется, что значительная часть мастерскихъ
17 обходится безъ посторонней помощи, и работа исполняется: самолично хозяиномъ. Извѣстно, что большая или меньшая зажиточность ре¬ месленника зависитъ отъ числа рабочихъ рукъ въ его ма¬ стерской; въ свою очередь, возможность имѣть большее чи¬ сло рабочихъ рукъ въ мастерской зависитъ отъ оборотнаго ка¬ питала, которымъ обладаетъ хозяинъ ея; если же значительная часть мастерскихъ обходится безъ наемныхъ рабочихъ, то можно заключить, что ейскіе ремесленники, въ большинствѣ, не обладаютъ значительными оборотными капиталами и, слѣдо¬ вательно, не представляютъ людей зажиточныхъ^ Если мы теперь обратимся къ каждому производству въ отдѣльности, то увидимъ, что число постороннихъ работниковъ (считая въ томъ числѣ и учениковъ) значительно преоблада¬ етъ надъ числомъ хозяевъ въ слѣдующихъ производствахъ: сапожномъ, башмачномъ, столярномъ, сундучномъ, кузнечномъ, шубномъ, шапочномъ и портняжномъ. При этомъ, у ино¬ городнихъ мастеровъ, не имѣющихъ осѣдлости, количество работниковъ гораздо больше. Такъ, наприм., общее число хо¬ зяевъ—сапожниковъ и башмачниковъ относится къ числу ра¬ ботниковъ, какъ 1: 1,5; въ отдѣльности же, число сапожни¬ ковъ и башмачниковъ иногороднихъ, не имѣющихъ осѣдлости, относится въ числу ихъ работниковъ, какъ 1: 2,вз; слѣдо¬ вательно, каждый, почти, иногородній мастеръ этой категоріи имѣетъ трехъ постороннихъ работниковъ. Подобныя же отно¬ шенія получатся и для прочихъ, перечисленныхъ выше, про¬ изводствъ. Это, конечно, объясняется тѣмъ, что позднѣйшіе пере¬ селенцы поселились здѣсь, именно, какъ ремесленники, един¬ ственнымъ средствомъ къ существованію которыхъ служило ихъ ремесло; занимаясь имъ спеціально, они уже не занима¬ ются ничѣмъ инымъ, тогда-какъ коренные жители, какъ уже упомянуто, народъ, по преимуществу, земледѣльческій, реме- 2
vk.com/aristorika — 18 — слами занимающійся, большею частью, какъ дѣломъ второ¬ степеннымъ. Изъ приложенной выше таблицы видно, что наибольшее число рабочихъ рукъ въ Ейскѣ занято приготовленіемъ издѣлій изъ кожи, изъ дерева и изъ желѣза и стали. Такъ, число ре¬ месленниковъ, занимающихся приготовленіемъ обуви, достигаетъ до 250 человѣкъ; занимающихся столярнымъ ремесломъ (сто¬ ляры, сундучники и токари)—до 159; занимающихся приго¬ товленіемъ предметовъ изъ желѣза и стали (кузнецы и сле¬ саря)—до 205 человѣкъ; такъ-что число рукъ, занятыхъ эти¬ ми тремя производствами, въ I1/* раза больше числа всѣхъ прочихъ ремесленниковъ. Это приводитъ къ тому заключенію, что три названныхъ производства суть самыя выгодныя въ г. Ейскѣ, что хозяева мастерскихъ этого рода обладаютъ, болѣе или менѣе, значи¬ тельными оборотами капиталовъ и должны быть зажиточнѣе другихъ ремесленниковъ, что, наконецъ, эти производства имѣ¬ ютъ будущность и должны, при благопріятныхъ условіяхъ, развиваться и совершенствоваться. 1. Сапожное и башмачное производство. Существуютъ мастерскія, гдѣ работаетъ до десятка и болѣе рабочихъ, но есть много мастеровъ—одиночекъ. Производство, по большей части, совершается въ жилыхъ помѣщеніяхъ, особенно, тамъ, гдѣ работа производится самолично хозяиномъ. Если же есть нѣсколько человѣкъ наемныхъ рабочихъ, то для мастерской при квартирѣ отдѣляется одна или двѣ комнаты. Инструмен¬ ты сапожника довольно не многосложны: колодки, вытяжки, молотокъ, шило и разнаго рода подпилки. Въ рѣдкихъ слу¬ чаяхъ инструменты (напр., колодки и вытяжки) приготовля¬ ются самими мастерами; обыкновенно же, всѣ принадлежности мастерства сапожникъ покупаетъ въ мѣстныхъ лавкахъ, ко¬ торыя получаютъ ихъ, какъ и большинство товаровъ, изъ внутреннихъ губерній Россіи. Кожа, для приготовленія обуви
19 (юфть, опоевъ, подошва и проч.), закупается въ мѣстныхъ кожевенныхъ лавкахъ. Въ Ейскѣ существуетъ нѣсколько ко¬ жевенныхъ заводовъ, но тамъ приготовляется только подошва, которая, однако, уступаетъ въ качествѣ привозной; поэтому сапожники, работая на заказъ и дорожа своей репутаціей, предпочитаютъ брать подошву привозную, хотя она по цѣнѣ и выше мѣстной; мѣстную же подошву употребляютъ, для приготовленія простой обуви, предназначаемой для продажи на базарѣ, неизвѣстнымъ покупателямъ. Между сапожниками, какъ и между большинствомъ дру¬ гихъ ремесленниковъ, совсѣмъ, почти, не существуетъ раздѣ¬ ленія труда. Хотя бы въ мастерской было и нѣсколько работ¬ никовъ, каждый ивъ нихъ начинаетъ и кончаетъ свою пару сапогъ самостоятельно, не передавая ея въ другія руки, для исполненія той или другой части работы. Исключеніе изъ это¬ го составляетъ только строчка и заготовка. Строчка производит¬ ся, исключительно, машиной; если мастерская не имѣетъ своей сапожной швейной машины, то строчить отдаютъ на сторону; если же есть своя машина, то строчкой и, вмѣстѣ съ тѣмъ, заготовкой (кройкой) занимается или самъ хозяинъ, или одинъ изъ рабочихъ. Получивъ заготовленную и простроченную па¬ ру, работникъ уже больше не передаетъ ея въ другія руки. Подобный порядокъ производства существуетъ потому, что, отча¬ сти, сами хозяева мастерскихъ не сознали еще для себя вы¬ годы отъ раздѣленія труда, отчасти—потому, что, во многихъ случаяхъ, плата работникамъ производится поштучно (подма¬ стерье получаетъ плату за каждую изготовленную пару обуви), а при раздѣленіи труда, плата, неминуемо, должна быть по¬ временная; отчасти, раздѣленія труда не существуетъ и пото¬ му, что подобный способъ производства удобопримѣніШъ толь¬ ко въ большихъ мастерскихъ, а такъ-какъ въ Ейскѣ такихъ немного, и рабочіе въ нихъ поступаютъ изъ маленькихъ ма¬ стерскихъ, гдѣ существуетъ плата поштучная, то они не
vk.com/aristorika — 20 — соглашаются на повременную плату и въ большихъ мастер¬ скихъ. Еще одна изъ причинъ, не допускающихъ раздѣленія труда, а слѣдовательно, и повременной платы, — та, что хо¬ зяинъ мастерской не обезпеченъ сбытомъ изготовленной обу¬ ви; если есть сбытъ, то мастерская работаетъ много, и хо¬ зяинъ платитъ подмастерью; нѣтъ сбыта,—уменьшается и ра¬ бота, а съ нею уменьшается и плата подмастерью; при та¬ кой постановкѣ дѣла, хозяинъ не терпитъ убытка по найму работниковъ, какой онъ понесъ бы, если бы у него была по¬ временная плата. Изготовленная обувь, если она дѣлается не по заказу, а на продажу, сбывается, обыкновенно, въ городѣ на базарѣ. По понедѣльникамъ и пятницамъ въ Ейскѣ на баварѣ быва¬ етъ всегда очень много готовой обуви; продаютъ ее сами сапожники или ихъ жены и родные. Здѣсь одни раскладыва¬ ютъ свой товаръ на особо-устроенныхъ стойкахъ, съ навѣ¬ сомъ, другіе кладутъ обувь рядкомъ на землѣ, а третьи, пря¬ мо, держатъ ее на плечахъ по нѣскольку паръ. Покупателями являются и свои городскіе жители, но больше всего покупаютъ казаки сосѣднихъ станицъ; особенно много покупаютъ они женскихъ полусапожекъ. Большія мастерскія, гдѣ работаетъ человѣкъ 10 — 15 (хо¬ тя такихъ весьма мало), работаютъ, большею частью, сапоги для рыбныхъ „забродчиковъ" *). Такая мастерская, работая цѣлую зиму, заготовляетъ большое количество забродческихъ сапогъ; раннею же весною хозяева рыболовныхъ заводовъ закупаютъ ихъ для своихъ рабочихъ. Подобнаго рода покупа¬ тели пріѣзжаютъ верстъ за 70 и больше (съ Ахтарскихъ рыболовныхъ заводовъ, напр.), такъ-что районъ сбыта Ейской обуви очень значителенъ. *) Забродчнкн для своего промысла имѣютъ спеціально для того изгото¬ вленные сапоги, съ возможно длинными голенищами; этого рода сапоги извѣстны дѣсъ подъ именемъ „вабродческихь*.
21 Скупщиковъ совсѣмъ, почти, въ Ейскѣ не существуетъ, и сапожники, большею частью, продаютъ свои издѣлія непосред¬ ственно тѣмъ, кто въ послѣднихъ имѣетъ нужду. Правда, есть здѣсь скупщики, пріѣзжающіе изъ станицъ; но они со¬ ставляютъ, нѣкоторымъ образомъ, необходимыхъ посредниковъ между производителемъ и покупателемъ: скупщиковъ подоб¬ наго рода желательно, даже, имѣть больше. Оборотный капиталъ одиночки-сапожника бываетъ, часто, очень не великъ: сапожникъ, имѣя руб. 10—15, покупаетъ матеріалъ, дѣлаетъ пары 3—4 сапогъ и, продавъ ихъ на ба¬ зарѣ, снова покупаетъ матеріалъ и т. д. Но, если цѣна на обувь падаетъ, или совсѣмъ нѣтъ покупателей, то сапожникъ стара¬ ется сбыть на базарѣ хоть одну пару по самой, даже, низкой цѣнѣ, чтобы имѣть дневное пропитаніе, остальныя же несетъ въ кожевенный магазинъ и оставляетъ ихъ тамъ, а, взамѣнъ ихъ, беретъ товаръ. Сапоги, въ этомъ случаѣ, принимаются рублемъ дешевле противъ существующей на базарѣ цѣны, и, если най¬ дется покупатель, сапоги продаются изъ магазина по объявлен¬ ной сапожникомъ цѣнѣ, если же покупателей на заложенные сапоги не находится, то они лежатъ тамъ до тѣхъ поръ, пока цѣна на обувь не поднимется. Тогда сапожникъ беретъ по нѣскольку паръ своихъ сапогъ изъ магазина, продаетъ ихъ и, по мѣрѣ продажи, уплачиваетъ въ магазинъ долгъ за прежде забранный товаръ. Самое важное время для сбыта обуви—осень, когда жи¬ тели окрестныхъ станицъ и хуторовъ продадутъ хлѣбъ и обза¬ ведутся деньгами, и когда каждому хозяину необходимо за¬ пастись на зиму обувью для семьи. Цѣны на обувь быва¬ ютъ, болѣе или менѣе, постоянныя, но, при хорошемъ урожаѣ хлѣба, онѣ поднимаются, и спросъ на нее увеличивается. Требованіе же и цѣна на забродческій сапогъ зависятъ отъ улова рыбы и цѣны на нее. Нужно добавить, что мѣстные сапожники для продажи работаютъ, преимущественно, обувь
vk.com/aristorika — 22 — изъ черной кожи: сапоги болѣе простой работы, женскіе полу¬ сапожки, башмаки и т. п. Болѣе же изящная и дорогая обувь готовится только по заказу. Цѣна на обувь, при среднемъ урожаѣ, бываетъ слѣдующая: пара забродческихъ сапогъ продается отъ 8 до 12 руб.; про¬ стые сапоги, сработанные для продажи на . базарѣ,—отъ 6 до 8 руб.; женскіе полусапожки—отъ 3 до 41/а руб. Каждый мастеръ, среднимъ числомъ, сдѣлаетъ въ недѣлю 3—4 пары сапогъ; полагая въ годъ 45 рабочихъ недѣль, можно сказать, что въ годъ онъ можетъ сдѣлать, приблизительно, 150 паръ; если онъ продастъ ихъ по 6 руб.,—получитъ 900 руб.; мате¬ ріалъ стоитъ половину всей цѣны издѣлій; слѣдовательно, сред¬ ній заработокъ сапожнаго мастера составитъ около 400—450 руб. Каждый ученикъ зарабатываетъ до 200 руб. Такимъ образомъ, весь годовой заработокъ сапожниковъ можно опре¬ дѣлить около 90 тысячъ руб. Подобный заработокъ нельзя не считать хорошимъ; но, къ сожалѣнію, далеко не всѣ ма¬ стера и не каждый годъ имѣютъ его въ такомъ размѣрѣ. При¬ чиной пониженія заработка бываетъ или затруднительность сбыта, или упадокъ цѣны на издѣлія, или же, просто, соб¬ ственное нерадѣніе мастера, его наклонность къ лѣни и упо¬ требленію спиртныхъ напитковъ. Относительно же послѣдняго нужно сказать, что сапожники, почему-то, болѣе другихъ ре¬ месленниковъ склонны къ употребленію крѣпкихъ напитковъ. Выше упомянуто, что сапожное производство въ Ейскѣ имѣетъ будущность. Это видно изъ того, что, во-первыхъ, число мастеровыхъ съ каждымъ годомъ увеличивается, какъ это подтверждаютъ единогласно сами ремесленники; во-вторыхъ, самое производство значительно улучшается; въ третьихъ, не смотря на то, что мѣстными мастерами приготовляется зна¬ чительное количество обуви, въ Ейскѣ существуетъ 4 мага¬ зина, спеціально, торгующихъ привозной обувью: оборотъ ихъ превышаетъ 100 т. руб., и, кромѣ того, обувь изящ-
23 ная продается и въ галантерейныхъ магазинахъ. Слѣдова¬ тельно, если бы мѣстные сапожники могли конкурировать съ привозною обувью, какъ въ изяществѣ, такъ и въ деше¬ визнѣ, то вся эта обувь приготовлялась бы на мѣстѣ, и чи¬ сло ремесленниковъ, равно и годовой заработокъ ихъ, могли бы увеличиться болѣе, нежели вдвое. Кромѣ того, какъ среди мѣстнаго городского населенія, такъ и среди станичнаго, про¬ является стремленіе къ изяществу, какъ въ одеждѣ, такъ и въ обуви, а это, въ свою очередь, должно повліять на совер¬ шенство самаго производства. Относительно средствъ въ улучшенію этого производства сами сапожники, какъ можно заключить изъ словъ нѣкото¬ рыхъ изъ нихъ, полагаютъ, что полезно было бы какое-либо кредитное учрежденіе, гдѣ каждый ремесленникъ могъ бы, въ случаѣ надобности, занять денегъ на покупку товара; что нужно было бы составить „дружескую компанію*, чтобы на общія средства открыть магазинъ готовой обуви и общими силами приготовлять для него обувь. 2. Столярное производство. Главный предметъ произ¬ водства ейскихъ столяровъ—вѣялки. Для вѣялки нужно много принадлежностей изъ желѣза; столяры, обыкновенно, заказываютъ ихъ мѣстнымъ же кузне¬ цамъ, исключая зубчатаго колеса и шестерни, которыя поку¬ паютъ въ желѣзныхъ лавкахъ; такимъ образомъ, столярное производство и кузнечное тѣсно между собою связаны. Нѣ¬ которые кустари (3—4), для болѣе успѣшнаго и болѣе де¬ шёваго производства, имѣютъ какъ столярныя мастерскія, такъ и кузнечныя. Приготовленіе вѣялокъ, годъ отъ году, развивается какъ въ количественномъ, такъ и въ качественномъ отношеніи. Вѣялка, изготовленная десять лѣтъ тому назадъ, почти, со¬ всѣмъ не похожа на вѣялки, изготовляемыя теперь; послѣд¬ нія работаютъ гораздо легче и чище; три года тому назадъ
vk.com/aristorika — 24 — изготовленная вѣялка уже значительно отличается отъ тепе¬ решнихъ; даже въ настоящемъ (1887) году противъ прошло¬ годнихъ издѣлій есть улучшенія. Въ количественномъ отно¬ шеніи производство это также идетъ впередъ: число вѣялокъ годъ отъ году увеличивается, хотя правильной прогрессіи въ этомъ случаѣ и не замѣчается. Требованіе на вѣялки и сбытъ ихъ вполнѣ зависятъ отъ урожая хлѣба: если уро¬ жай хлѣба хорошъ, то и требованія увеличиваются, и цѣ¬ на поднимается. Особенно благопріятенъ для вѣялокъ насто¬ ящій (1887) годъ, такъ-какъ урожай былъ въ краѣ превос¬ ходный. Число проданныхъ въ нынѣшнемъ году вѣялокъ дохо¬ дить до 1500. Весною вѣялки продавались по 40—45 руб., лѣтомъ же—по 45—50. Слѣдовательно, если положить, среднимъ числомъ, цѣну вѣялки въ 45 руб., то окажется, что ремесленники въ нынѣшнемъ году сбыли вѣялокъ на 67500 руб. Матеріалъ для одной вѣялки стоитъ руб. 25; слѣдова¬ тельно, заработокъ кустаря отъ каждой вѣялки составляетъ около 20 руб., а отъ 1500#вѣялокъ—30000 руб. А такъ- какъ всѣхъ рабочихъ, занятыхъ столярнымъ производствомъ, считается въ городѣ 138 человѣкъ, то каждый изъ нихъ среднимъ числомъ, въ нынѣшнемъ году заработалъ на вѣял¬ кахъ до 220 руб. Сбытъ вѣялокъ со временемъ можетъ дойти до значи¬ тельныхъ размѣровъ, такъ-какъ его районъ, съ годами, все увеличивается. Ейскія вѣялки расходятся не только во всемъ Ейскомъ уѣздѣ, но захватываютъ значительную часть уѣздовъ: Екатеринодарскаго и Кавказскаго и проникаютъ въ сѣверо- западную часть Ставропольской губерніи; покупаютъ ихъ так¬ же и жители южной части Ростовскаго уѣзда и Донской об¬ ласти; кромѣ того, онѣ отправляются, хотя, пока, въ незначи¬ тельномъ количествѣ, въ Маріуполь и Бердянскъ. Главный же рынокъ для сбыта вѣялокъ—станица Старощербиновская, гдѣ въ году бываетъ три обширныя, по размѣрамъ торговли,
25 ярмарки: весенняя (сейчасъ послѣ Пасхи), лѣтняя (29 іюня) я осенняя (14 сентября). Отсутствіе капитала въ рукахъ ремесленниковъ и отсут¬ ствіе кредита задерживаютъ развитіе промысла. Въ этомъ производствѣ отсутствіе послѣднихъ еще ощутительнѣе даетъ себя знать. Сапожникъ, имѣя 15—20 руб. оборотнаго ка¬ питала, такъ или иначе, можетъ работать цѣлый годъ, ибо матеріалъ, необходимый для приготовленія пары сапогъ, стоитъ немного. Но, чтобы приготовить одну вѣялку, нужно, какъ уже упомянуто, до 25 руб. Но, такъ-какъ вѣялки требу¬ ются не круглый годъ, а лишь въ извѣстное только время, то, чтобы работать цѣлую зиму, нужно имѣть немало денегъ. Поэтому многіе столяры приготовляютъ вѣялки лишь тогда, когда на нихъ предъявляются требованія, и, само собою ра¬ зумѣется, немного успѣваютъ приготовить за это время. Со¬ всѣмъ другое дѣло, когда столяръ имѣетъ запасной, болѣе или менѣе, значительный капиталъ: онъ можетъ работать цѣ¬ лую зиму, приготовить значительное число вѣялокъ и сбыть ихъ тогда, когда поступаютъ значительныя требованія, а ста- ло-быть, когда и цѣна поднимается. Вслѣдствіе такихъ обстоятельствъ, наши столяры зимой рѣдко занимаются приготовленіемъ вѣялокъ, большую же часть этого времени употребляютъ на приготовленіе простой мебе¬ ли, потребной въ быту мѣщанъ и казаковъ. Иногда мебель (столы, стулья, кровати, комоды) изготовляется по заказу, но чаще безъ всякихъ заказовъ. Изготовленную мебель вывозятъ на базаръ, гдѣ главными покупателями являются здѣшніе жители, изъ мѣщанъ. Нужно замѣтить, что среди мѣстнаго мѣщанскаго населенія существуетъ довольно распространен¬ ный обычай давать въ приданое дочери, при выходѣ ея за¬ мужъ, столы, стулья, комодъ и кровать: отцы взрослыхъ до¬ черей и являются главными покупателями мебели, пригото¬ вленной мѣстными столярами. Но заработокъ на мебели—незна-
vk.com/aristorika — 26 — чителенъ, и, если столяры ейскіе и занимаются ею, то лишь потому, что заработка, болѣе выгоднаго, въ это время нѣтъ. 3. Кузнечное производство тѣсно связано съ производ¬ ствомъ столярнымъ, именно—съ изготовленіемъ вѣялокъ, для которыхъ требуется немало желѣзныхъ принадлежностей. Дру¬ гой важный предметъ обработки кузнецовъ—плуги. По об¬ разцу плуговъ, которые были привовимы сначала изъ Ро¬ стова и Одессы, начали приготовлять свои плуги и мѣстные кузнецы. Первые опыты ихъ были не совсѣмъ удачны: плу¬ ги, сдѣланные по образцу привозныхъ, оказались неудобопри¬ мѣнимы для обработки мѣстной почвы. Но, наконецъ, куз¬ нецы напали на такой образецъ плуга, который былъ годенъ по мѣстнымъ условіямъ. Въ настоящее время въ Ейекѣ при¬ готовляется очень много плуговъ. Къ какой, именно, системѣ принадлежатъ они — сказать трудно: называютъ ихъ здѣсь „бессарабскими". При изготовленіи плуговъ, кузнецы, въ нѣ¬ которыхъ случаяхъ, въ свою очередь, не обходятся безъ по¬ мощи столяра или плотника: деревянныя части плуга (грядиль и чапиги) нужно сдѣлать топоромъ. Кромѣ обыкновенныхъ однолемешныхъ плуговъ, въ Ей¬ скѣ приготовляются еще „букари",—плуги трехлемепшые, ко¬ торые употребляются, преимущественно, для обработки мяг¬ кой почвы. Но въ настоящее время сильнымъ конкурентомъ для мѣстныхъ ремесленниковъ въ приготовленіи букарей явля¬ ется фирма „Гулье-Бланшардъи, плуги которой, въ значи¬ тельномъ количествѣ, привозятся ивъ Ростова-на-Дону. Бу- кари „Гулье-Бланшардъ" стоятъ выше мѣстныхъ букарей, какъ по цѣнѣ, такъ и по прочности, такъ-какъ всѣ части ихъ, которыя ейскими мастерами приготовляются ивъ дерева,—ли¬ тыя изъ чугуна. Средняя стоимость какъ плуга, такъ и букаря—30—35 р. Заработокъ кузнеца, приблизительно, равняется заработку сто¬ ляра. Условія сбыта плуговъ и букарей—гѣ же, что и вѣялокъ.
27 — Для развитія кузнечнаго производства, какъ и для всѣхъ другихъ, необходимы: во-1-хъ, возможность ремесленникамъ имѣть вредитъ; во-2-хъ, — хорошіе образцы и, въ-3-хъ, — возможность получать основательное ремесленное образованіе. Все это могло бы сдѣлать городское самоуправленіе. Заботы города о развитіи ремесленной промышленности выразились въ томъ, что существующему, при здѣшнемъ Александровскомъ училищѣ, ремесленному отдѣленію, съ начала нынѣшняго года, отпускается по 400 руб. въ годъ, на содержаніе мастера, и отпущено единовременно 200 руб., на пріобрѣтеніе инстру¬ ментовъ и матеріала; въ настоящее время строится помѣ¬ щеніе для ремесленнаго отдѣленія этого училища. Между тѣмъ обученіе мастерствамъ идетъ пока по-старому: обучаемый по¬ ступаетъ въ мастерскую ученикомъ и, овладѣвши мастерствомъ, становится подмастерьемъ, а потомъ — и мастеромъ. Положеніе подмастерьевъ и учениковъ представляется въ слѣдующемъ видѣ. Учениками въ мѣстныя мастерскія принимаются, обыкно¬ венно, мальчики отъ 12 до 16 лѣтъ, смотря по трудности ремесла. Ученикъ поступаетъ, сообразно возрасту и услові¬ ямъ, на 3—4 или 5 лѣтъ. Хозяинъ мастерской обязуется, въ теченіе этого времени, выучить его ремеслу вполнѣ, чтобы онъ, послѣ этого, могъ работать самостоятельно. Ученики жи¬ вутъ вмѣстѣ съ хозяиномъ и все содержаніе получаютъ отъ него, за исключеніемъ одежды: на одежду они получаютъ отъ хозяина жалованье. Размѣры послѣдняго, смотря, опять-таки, по возрасту и по времени, на которое опредѣлился ученикъ, бываютъ не одинаковы. Самая меньшая годовая плата ученику —12 руб. въ годъ. Плата ежегодно увеличивается и доходитъ до 50 руб. Иногда плата не увеличивается и разъ устана¬ вливается на все время ученія. Средній размѣръ такой платы— 20—25 руб. Подобныя условія, выгодныя въ нѣкоторыхъ слу¬ чаяхъ для учениковъ, иногда оказываются невыгодными для
vk.com/aristorika — 28 — хозяевъ. Дѣло въ томъ, что, хотя хозяева мастерскихъ иногда *и заключаютъ письменныя условія съ родителями учениковъ относительно времени ученія, но бываютъ случаи, что уче¬ никъ, выучившись года за два порядочно работать, оставля¬ етъ хозяина и поступаетъ къ другому, который, конечно, за¬ платитъ ему дороже, какъ настоящему работнику. Для преж¬ няго же хозяина это далеко не выгодно: за 2 года онъ едва успѣваетъ выучить ученика работать, въ своихъ же интере¬ сахъ воспользоваться его умѣньемъ можетъ лишь въ послѣ¬ дующіе годы. Прогрессивная плата ученику—явленіе весьма рѣдкое. Между тѣмъ, въ послѣднемъ случаѣ ученикъ имѣетъ меньше побужденій уходить отъ хозяина, потому-что пони¬ маетъ, что хотя трудъ его, съ теченіемъ времени, становит¬ ся прибыльнѣе для хозяина, зато и самъ онъ получаетъ боль¬ шее вознагражденіе за свою работу. Въ случаѣ разногласія между учениками и хозяевами, миръ учиняется въ ремесленной управѣ, гдѣ старшина и чле¬ ны склоняютъ недовольныхъ къ примиренію. Если же управѣ не удается примирить ихъ, то неустойки, если онѣ существу¬ ютъ въ условіи, взыскиваются обыкновеннымъ судебнымъ по¬ рядкомъ. Ученики, пока они находятся у хозяина, составляютъ какбы членовъ его семьи: они живутъ въ одномъ помѣще¬ ніи съ хозяйской семьей и столъ имѣютъ общій съ нею. Ис¬ ключеніе бываетъ только въ большихъ мастерскихъ, гдѣ мно¬ го рабочихъ: тамъ какъ помѣщенія, такъ и столъ ученики имѣютъ отдѣльно, вмѣстѣ съ подмастерьями. Плата подмастерьямъ—почти одинаковая во всѣхъ ро¬ дахъ ремеслъ. Средняя годовая плата подмастерья колеблется между 120 и 180 рублями, если она погодная; въ сапожныхъ мастерскихъ, какъ выше сказано, плата, по большей части, бываетъ поштучная; въ этомъ случаѣ, при обиліи работы, подмастерье-сапожникъ заработаетъ до 200 и болѣе рублей.
— 29 — Нельзя сказать, чтобы занятіе ремеслами, вообще, не вліяло благотворно на матеріальное благосостояніе ремеслен¬ никовъ: всѣ они, какъ замѣтно, живутъ гораздо обезпеченнѣе,, нежели жители, не занимающіеся ремеслами. Но, конечно, нельзя сравнивать зажиточнаго мѣщанина-земледѣльца съ за¬ житочнымъ мѣщаниномъ-ремесленникомъ: въ Бйскѣ есть мѣ¬ щане-земледѣльцы, имѣющіе до 500 и болѣе десятинъ соб¬ ственной земли; само собою разумѣется, что самый богатый ремесленникъ не можетъ сравниться съ такимъ земледѣль¬ цемъ. Въ общемъ же, т. е., если взять тотъ и другой классъ мѣщанъ (ремесленниковъ и не-ремесленниковъ) въ общей мас¬ сѣ, то преимущество, въ матеріальномъ отношеніи, останется на сторонѣ ремесленниковъ. Въ нравственномъ отношеніи ейскіе ремесленники, ш> большей части, народъ грубый, невѣжественный, и, въ особен¬ ности,—молодежь. Молодые мастеровые наклонны къ посѣще¬ нію кабаковъ и другихъ питейныхъ заведеній. (Учитель Егоръ Передѣльскій). IV.IV. Городъ Анапа. Анапа—портовый городъ, на берегу Чернаго моря. Жи¬ телей—8852 чел. (5082 м. и 3770 ж.), въ томъ числѣ— болѣе 8000 чел. русскихъ и до 800 грековъ. Домовъ—1770- Въ городѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Шубное. Занимается имъ самостоятельно 1 чел.; оно существуетъ второй годъ и въ настоящее время приходитъ въ упадокъ. Работа совершается въ собственномъ домѣ. Ору¬ дія и инструменты (шаплики, косы и др.) пріобрѣтаются на мѣстѣ. Матеріалъ для производства—овчины и смушки—прі¬ обрѣтаются покупкой: первыхъ отъ 500 до 600 штукъ, а по¬ слѣднихъ до 1000 шт., въ теченіе года. Работаетъ шубникъ
vk.com/aristorika — 30 — отъ августа до января, безъ помощниковъ. Средній годовой заработокъ его—около 500 руб. Издѣлія сбываются на мѣстѣ и на ярмаркахъ въ гор. Темрюкѣ и въ станицахъ: Гастага- евской и Старотитаровской; скупщиковъ не бываетъ; зака¬ зовъ мало. Спросъ превышаетъ предложеніе. Цѣна издѣлій (тулуповъ)—отъ 10 до 15 руб. Общая цѣнность производства, въ теченіе года, простирается до 1000 руб. Производство не оказываетъ вреднаго вліянія на здоровье. Кромѣ изгото¬ вленія тулуповъ, шубникъ занимается также выдѣлкою овчинъ и смушекъ; за выдѣлку овчины беретъ 20 к., смушки—ІО в. Шубникъ не имѣетъ ни земли, ни скота, и мастерство со¬ ставляетъ его главное занятіе. 2. Столярное и плотничное. Занимаются имъ самостоя¬ тельно 11 человѣкъ. Производство существуетъ 15 лѣтъ и составляетъ ихъ главное занятіе; землю они имѣютъ (отъ 2 до 4 дес. на человѣка), но хлѣбопашествомъ не занимаются, и только у одного изъ нихъ есть лошадь. Работы соверша¬ ютъ въ собственныхъ домахъ. Инструменты—обыкновенные; они пріобрѣтаются покупкою, равно-какъ и матеріалъ, необ¬ ходимый для производства. Въ теченіе года, каждый изгото¬ вляетъ до 100 шт. сундуковъ и другой мебели. Работа идетъ круглый годъ. Годовой заработокъ каждаго—отъ 400 до 500 руб. Издѣлія сбываются на мѣстѣ и на ярмаркахъ, въ гор. Темрюкѣ и въ станицахъ: Славянской, Анастасіевской, Варе- никовской, Натухайской, Раевской и Абинской. Спросъ на издѣлія существуетъ всегда. Цѣна издѣлій, смотря по роду ихъ,—отъ 1 р. 50 к. до 15 руб., общая же цѣнность прости¬ рается до 800 руб., у одного работника. Скупщиковъ нѣтъ; заказовъ мало. Въ будущемъ можно ожидать развитія столяр¬ наго и плотничнаго производства. У столяровъ и плотниковъ замѣчается болѣзнь рукъ. 3. Сапожное. Занимаются имъ 18 чел. самостоятельно; производство существуетъ 32-й годъ; работы совершаются въ
31 собственныхъ домахъ. Въ настоящее время сапожное произ¬ водство находится въ цвѣтущемъ состояніи. Инструменты— обыкновенные; они пріобрѣтаются покупкою; изъ матеріаловъ, необходимыхъ для производства, кожи изготовляются на мѣ¬ стѣ, все же остальное (гвозди, шпильки и др.) пріобрѣтается покупкою. Работа совершается каждымъ въ одиночку; иногда въ помощь нанимаются 1—2 человѣка. Издѣлія сбываются на мѣстѣ и на ярмаркахъ станицъ: Гастагаевской, Раевской и др. Работа идетъ круглый годъ. Издѣлія отличаются грубо¬ стью отдѣлки; продаются по цѣнамъ отъ 1 до 4 руб. Годовой заработокъ сапожника простирается до 400 рублей. Изгото¬ вляется каждымъ изъ нихъ въ теченіе года отъ 600 до 700 паръ. Общая цѣнность издѣлій всѣхъ сапожниковъ прости¬ рается до 18000 руб. Скупщиковъ нѣтъ; заказовъ мало. Въ будущемъ можно ожидать развитія въ дѣлѣ сапожнаго про¬ изводства. Сапожники имѣютъ землю,—по одной десятинѣ на человѣка; на ней разводятъ виноградъ и фруктовыя деревья. Въ хозяйствѣ нн у кого изъ нихъ нѣтъ ни одной штуки скота. Вреднаго вліянія на здоровье производство не оказы¬ ваетъ. 4. Шорное. Занимаются имъ самостоятельно 3 челов. Производство существуетъ 11-й годъ. Работу совершаютъ въ собственныхъ домахъ. Инструменты—обыкновенные; пріобрѣ¬ таются они покупкою, равно—какъ и матеріалъ, необходимый для производства. Работа идетъ съ мая до сентября и совер¬ шается каждымъ въ одиночку. Годовой заработокъ шорника простирается до 200 руб. Издѣлія сбываются на ярмаркахъ станицъ: Крымской, Старотитаровской и въ г.г. Екатерино- дарѣ и Темрюкѣ.—Общая цѣнность издѣлій 3-хъ шорниковъ, въ теченіе года, простирается до 4800 р. Скупщиковъ нѣтъ; заказовъ мало. Въ будущемъ можно ожидать развитія шорна¬ го производства, если только будетъ открытъ производителямъ доступный вредитъ. Теперь шорники платятъ своимъ вреди-
vk.com/aristorika — 32 — торамъ no 20—35°/0. Шорники не имѣютъ совсѣмъ надЬ- ла земли; въ хозяйствѣ у нихъ скота не имѣется. Они стра¬ даютъ грудными болѣзнями и головокруженіемъ. 5. Шерстобитное. Занимается имъ 1 чел. Производство существуетъ 3-й годъ. Работа совершается въ наемномъ домѣ; для разбивки шерсти служитъ сарай. Инструменты—обыкно¬ венные (рѣшётки, лучекъ и якатеринка“); изготовляются они са¬ мимъ шерстобитомъ. Шерсть пріобрѣтается покупкою и берется иногда въ вредитъ. Работа идетъ, почти, круглый годъ. Въ работѣ участвуетъ семья: сынъ и двѣ дочери. Годовой зара¬ ботокъ—около 150 руб. Издѣлія сбываются на мѣстѣ и на ярмаркахъ сосѣднихъ станицъ. Цѣна одной полсти—отъ 1 р. 50 к. до 6 руб., общая же цѣнность изготовляемыхъ въ годъ издѣлій простирается до 300 руб. Семья шерстобита стра¬ даетъ грудными болѣзнями. Въ будущемъ можно ожидать упадка промысла, вслѣдствіе общаго обѣднѣнія жителей, про¬ исходящаго отъ неурожая и другихъ причинъ. Шерстобитъ не имѣетъ надѣла земли. 6. Бондарное. Занимаются имъ самостоятельно 2 чел. Производство существуетъ 11-й годъ. Работа совершается одиночно, въ наемномъ помѣщеніи. Инструменты—обыкно¬ венные; пріобрѣтаются они покупкою у керченскихъ бонда¬ рей, которые, въ свою очередь, выписываютъ ихъ изъ вну¬ треннихъ губерній Россіи. Годовой заработокъ бондаря—до 100 руб. Издѣлія сбываются на мѣстѣ. Цѣна издѣлій отъ 30 к. до 5 руб. Бондари страдаютъ грудными болѣзнями и болѣзнью рукъ. Производство приходитъ въ упадокъ, вслѣд¬ ствіе плохого улова рыбы, а также—вслѣдствіе конкуренціи: въ Анапу привозится много деревянной посуды изъ станицъ: Крымской, Абинской, и г. Темрюка. Бондари надѣла земли не имѣютъ; въ хозяйствѣ у нихъ нѣтъ скота. 7. Гончарное. Занимаются имъ 3 чел., не спеціально. Работа идетъ съ октября по февраль, у каждаго одиночно,
33 въ собственномъ домѣ. Для обжиганія глиняныхъ издѣлій, гон¬ чара имѣютъ особыя печи; инструменты—обыкновенные; из¬ готовляются они самими гончарами. Глина, для издѣлій, при¬ возится изъ станицъ: Николаевской и Натухаевской. Средній годовой заработокъ каждаго простирается до 30 руб. Цѣна издѣлій (горшковъ)—отъ 3 до 5 р. сотня. Общая цѣнность производства—до 120 руб. Гончара имѣютъ надѣлы земли по 2 десятины; въ хозяйствѣ у нихъ, всего, — 1 корова и 2 лошади. 8. Изготовленіе камешыхъ издѣлій {катки для мо¬ лотьбы). Занимаются имъ 10 человѣкъ; оно существуетъ 15-й годъ. Работа совершается въ наемныхъ помѣщеніяхъ, а частью, прямо, на улицахъ. Инструменты—обыкновенные (молотки для обдѣлки камня) и пріобрѣтаются покупкою, рав¬ но—какъ и самый камень. Работа идетъ отъ марта до октя¬ бря, у каждаго—одиночно. Издѣлія отличаются грубостью от¬ дѣлки. Годовой заработокъ одного—до 200 руб. Цѣна из¬ дѣлій—отъ 2 до 10 руб.; продаются они на мѣстѣ. Общая цѣнность издѣлій простирается до 300 руб. въ годъ. Заказ¬ чиковъ много. Въ будущемъ можно ожидать развитія камено- тёснаго производства. Надѣловъ земли каменщики не имѣ¬ ютъ. 9. Скорняжное. Занимаются имъ 5 чел. самостоятельно, въ собственныхъ домахъ; существуетъ производство 14-й годъ. Приспособленіемъ служатѣ чаны. Инструменты пріобрѣ¬ таются покупкою, равно—какъ и кожи, необходимыя для производства. Работа совершается каждымъ одиночно, почти, круглый годъ. Издѣлія отличаются грубостью отдѣлки овчинъ. Средній годовой заработокъ одного—отъ 350 до 500 р. Издѣ¬ лія сбываются на мѣстѣ и на ярмаркахъ ближайшихъ станицъ: Гастагаевской и Раевской. Цѣна издѣлій—отъ 1 до 3 р. Общая цѣнность издѣлій простирается до 4000 р. Въ на¬ стоящее время производство приходитъ въ упадокъ. Надѣла 8
vk.com/aristorika — 34 — земли нѣтъ; въ хозяйствѣ имѣется, всего, 1 лошадь. У скор¬ няковъ замѣчается болѣвнь рукъ. Всѣ вышеуказанныя производства находятся въ рукахъ русскихъ, за исключеніемъ каменотбснаго, которымъ занимают¬ ся греки. (Учитель Иванъ Цѣловальниковъ). Станицы, села, слободы: А. Екатеринодарскій уѣздъ. 1. ПдатнировсЕ&я станица. Платнировская станица *) расположена по обоимъ бе¬ регамъ р. Кирпилей (Кирпили). Жителей—6429 чел. (3199 м., 3230 ж.): русскихъ—3183 м. и 3216 ж.; армянъ—14 м. и 13 ж.; евреевъ—2 м. и 1 ж. Въ станицѣ Платнировской изъ всѣхъ существующихъ производствъ, по значительной цѣнности издѣлій и количе¬ ству рабочихъ рукъ, занятыхъ ими, заслуживаютъ большаго вниманія слѣдующія: кожевенное, сапожное, кузнечное, вы¬ дѣлка простого, грубаго холста и ряднины, скорняжное и шерстобитное. Другія же ремесленныя производства: портняж¬ ное, столярное, бондарное, слесарное и шорное, хотя и да¬ вно существующія въ станицѣ, мало развиты и едва только могутъ удовлетворять потребностямъ мѣстныхъ жителей; продукты этихъ производствъ въ продажу, почти, не идутъ; матеріалъ для нихъ доставляется самими заказчиками, а ре¬ месленники получаютъ плату только за свой трудъ, что і даетъ имъ крайне ограниченныя средства къ существованію. Нѣкоторые изъ нихъ ограничиваются, даже, одною [только *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 23887 деслт.; домовъ 780; лавокъ: съ красными товарами 6, бакалейныхъ 7; питейныхъ заведеній 2; складъ спирта 1; мельницъ: водяныхъ 3, вѣтряныхъ 21 и др.
35 — починкою и передѣлкою старыхъ предметовъ, пріобрѣтенныхъ владѣльцами гдѣ-нибудь въ другомъ мѣстѣ. Всѣ, болѣе или менѣе, значительныя ремесленныя произ¬ водства находятся не въ рукахъ казаковъ, коренныхъ жите¬ лей станицы, а въ рукахъ иногороднихъ переселенцевъ. Это зависитъ отъ того, что послѣдніе, хотя и имѣютъ свою осѣд¬ лость въ станицѣ, лишены, однако, права пользованія юрто- вой землей, и потому сельскимъ хозяйствомъ, за весьма не¬ многими исключеніями, не занимаются. 1. Кожевенное производство заключается въ выдѣлкѣ, изъ сырыхъ кожъ, подошвы и юфти. Всѣхъ хозяевъ, занима¬ ющихся этимъ производствомъ,—8 человѣкъ; на каждаго изъ нихъ приходится, среднимъ числомъ, по 4 человѣка мастеровъ и постоянныхъ рабочихъ и по 1 приказчику, на обязанности котораго лежитъ развозъ произведеній на продажу. Всѣхъ же лицъ, занимающихся кожевеннымъ производствомъ,—48. Всѣ хозяева—крестьяне Воронежской губерніи, Валуйкскаго уѣзда, одной и той же слободы, а мастера и рабочіе—Кур¬ ской и Воронежской губерніи, также крестьяне. Работа про¬ должается круглый годъ. Производство совершается въ от¬ дѣльныхъ отъ жилища помѣщеніяхъ, находящихся во дворѣ. У зажиточныхъ промышленниковъ, для производства, имѣются по два помѣщенія: въ одномъ сырыя кожи выдѣлываются только, а въ другомъ получаютъ окончательную отдѣлку, т. е. накатываются, лощатся и смазываются. При каждомъ изъ та¬ кихъ помѣщеній, на дворѣ, устраивается самая простая и де¬ шёвая мельница, которая приводится въ движеніе лошадью и служитъ для растиранія въ мелкіе кусочки дубильныхъ ве¬ ществъ: дубовой воры и дубильнаго корня (кермекъ). При этомъ производствѣ употребляются слѣдующія ору¬ дія и приспособленія: деревянные большіе дубильные чаны, смотря по размѣрамъ производства,—отъ 6 до 14; полу¬ круглыя деревянныя колоды, на которыхъ кожи очищаются отъ
vk.com/aristorika — 36 — мездры и шерсти; тупые широкіе ножи („тупики"), для очист¬ ки кожи отъ шерсти; обыкновенныя косы, для очистки лице¬ вой стороны кожи отъ нечистоты, а изнанки—отъ мездры; острые широкіе ножи (струги), которыми выскабливаютъ изнанку кожи, при окончательной отдѣлкѣ юфти; деревянные широкіе столы, на которыхъ, при помощи катушки, руками, накатываютъ мелкія бороздки, пестрящія кожу; наконецъ,— „лощилка", т. е. колеско деревянное, подвѣшенное въ по¬ толку мастерской. Перечисленныя орудія и принадлежности приготовляются или покупаются на мѣстѣ. Матеріалы, необходимые для кожевеннаго производства, почти, всѣ покупаются въ предѣлахъ Кубанской области. Сы¬ рыя кожи идутъ сюда изъ разныхъ станицъ, дубовая вора и и известь—изъ горныхъ, кермекъ—изъ степныхъ мѣстностей области; только сѣрная кислота и черный сандалъ покупают¬ ся, большею частью, въ Ростовѣ-на-Дону. Весь процессъ выдѣлки и окончательной отдѣлки сы¬ рыхъ кожъ въ юфть и подошву происходитъ слѣдующимъ образомъ *). Сырыя кожи два дня отмачиваются отъ крови и грязи въ обыкновенной холодной водѣ: послѣ этого онѣ кладутся въ хлѣбный квасъ, приготовленный изъ ржаной муки, кото¬ рой берется, приблизительно, по 5 фунт. на кожу; въ этомъ квасу кожи лежатъ одну недѣлю. Послѣ этого, на деревян¬ ныхъ колодахъ, кожи очищаются тупиками отъ шерсти, про¬ мываются въ холодной водѣ сутки; изнанка кожи очищается острою косою отъ мездры, и окончательно „косуется" лицо; затѣмъ кожа опять промывается. Промытая кожа кладется въ чанъ, въ которомъ находится мелко истертый дубильный ко¬ рень, налитый водою; здѣсь она лежитъ около сутокъ. Послѣ этого она кладется въ чанъ, въ которомъ налита смѣсь воды съ сѣрной кислотою; на одну кожу, въ этомъ случаѣ, берется, *) Сравн. выше, стр. 7—12.—Ред.
37 — приблизительно, по 1 ф. сѣрной кислоты; кожа лежитъ здѣсь сутки, причемъ поворачивается рабочими, какъ можно чаще. Затѣмъ она обсыпается сухимъ тертымъ кермекомъ, чрезъ каждые 10 дней, а чрезъ 30 дней принимаетъ цвѣтъ и плот¬ ность настоящей подошвы. Послѣ окончательной промывки, выдѣланныя кожи сушатся на солнцѣ, простымъ развѣшива¬ ніемъ на шестахъ и сосѣднихъ заборахъ. Высохшія кожи рѣ¬ жутся, лощатся и идутъ въ продажу, подъ именемъ подошвы. Для выдѣлки кожи въ юфть, ее кладутъ не въ хлѣбный квасъ, а въ растворъ извести, дней на 30, причемъ растворъ перемѣняется чрезъ каждые 10 дней. Послѣ этого кожу очищаютъ отъ шерсти и кладутъ въ растворъ извести еще дней на 20. Затѣмъ кожа отмачивается въ холодной водѣ дней 10, причемъ ее мнутъ ногами, для скорѣйшаго выдѣле¬ нія изъ нея лишней извести. Лицо кожи очищается косою отъ всякой нечистоты, а изнанка—стругомъ отъ мездры. Про¬ мывши и очистивши кожу, рабочіе кладутъ ее въ чанъ съ дубовымъ „сокомъ", приготовленнымъ изъ воды и тертой ду¬ бовой воры, дня на 3; затѣмъ кожа 5 разъ обсыпается тер¬ тою, сухою дубовою корою (чрезъ каждые 10 дней), про¬ мывается въ квасцахъ, обливается горячимъ отваромъ черна¬ го сандала (для окраски въ черный цвѣтъ) и, затѣмъ, сушит¬ ся на солнцѣ. Послѣ просушки, кожа поступаетъ въ оконча¬ тельную отдѣлку: на большихъ деревянныхъ столахъ, руками рабочаго, кожа „накатывается" посредствомъ катушки до тѣхъ поръ, пока вся она не покроется мелкими бороздками; из¬ нанка кожи, острымъ ножомъ, окончательно выстругивается до чистоты и бѣлизны, а лицевая сторона смазывается кле¬ емъ и лощится деревянной лощилкой; послѣ всего этого, ко¬ жа смазывается смѣсью дегтя съ рыбьимъ жиромъ и пускает¬ ся въ продажу, подъ именемъ юфти. Самый зажиточный хозяинъ пускаетъ, для выдѣлки по¬ дошвы, за одинъ разъ, по 50 штукъ сырыхъ кожъ, а для вы¬
vk.com/aristorika — 38 — дѣлки юфти—по 100 штукъ; менѣе же зажиточные ведутъ производство въ значительно меньшихъ размѣрахъ. Божевенное производство, по большей части, ведется одиночно, безъ вся¬ каго раздѣленія труда; только у нѣкоторыхъ, самыхъ богатыхъ, хозяевъ одни рабочіе заняты первоначальной выдѣлкой сырыхъ кожъ, окончательная же отдѣлка ихъ производится уже дру¬ гими рабочими. Всѣ мастера и рабочіе—взрослые мужчины. Кожевенное производство существуетъ въ станицѣ съ 1857 года. По качеству произведеній, оно очень медленно улучшается; но зато оно, съ каждымъ годомъ, быстро рас¬ ширяется, какъ по общей цѣнности вырабатываемыхъ произ¬ веденій, такъ и по числу лицъ, занимающихся этимъ произ¬ водствомъ. Артелей между производителями не существуетъ. Всякій хозяинъ самъ покупаетъ сырой матеріалъ и руководитъ рабочими при выдѣлкѣ его, самъ же или чрезъ своихъ при¬ казчиковъ продаетъ произведенія; зато и всю чистую при¬ быль отъ производства получаетъ въ свое полное распоряженіе. Продукты производства сбываются въ станицахъ, селе¬ ніяхъ и городахъ Ставропольской губерніи, Кубанской, Тер¬ ской и, отчасти, Донской области. Отвозятъ ихъ для продажи сами хозяева или ихъ приказчики. Товаръ продается ими или прямо съ повозокъ на базарахъ и многочисленныхъ ярмаркахъ, или же сбывается, для перепродажи, станичнымъ, сельскимъ, а часто, и городскимъ лавочникамъ и торговцамъ. Часть товара раскупается и здѣсь, на мѣстѣ, мѣстными и сосѣдними жите¬ лями и торговцами. Очень часто мѣстные и сосѣдніе жители отдаютъ въ выдѣлку сырыя шкуры отъ своего домашняго скота, причемъ юфтью или подошвой получаютъ только половину кожи, а другая половина остается промышленнику за трудъ и расходы по производству. Пудъ сырой кожи покупается отъ 7 до 8 рублей, а выдѣланная продается отъ 17 до 19 рублей. Все кожевенное производство оцѣнивается не менѣе какъ въ 100 тысячъ ру-(
— 39 блей. Каждый хозяинъ получаетъ отъ него чистой прибыли, среднимъ числомъ, до 2-хъ тысячъ руб.; при этомъ на долю зажиточнаго приходится до 4 тысячъ руб., а самый бѣдный получитъ чистой прибыли до 800 рублей въ годъ. Кожевники считаются, благодаря такимъ заработкамъ, богачами, имѣютъ лучшіе въ станицѣ дома и приличную обстановку. Постоян¬ ные рабочіе получаютъ въ годъ отъ 100 до 200 руб., ма¬ стера— до 350 руб., а приказчики — до 500 рублей. Кожи, составляющія матеріалъ для производства, поку¬ паются въ разныхъ мѣстахъ области, безъ всякаго разбора: сырыя и сухія, съ здороваго и больного заразными болѣзня¬ ми скота, и складываются внутри станицы, на дворахъ про¬ изводителей. Отброски отъ кожъ: шерсть, мездра, рога, а также и жидкости съ дубильными веществами, въ которыхъ уже ле¬ жали кожи, гніютъ и разлагаются въ дворахъ производите¬ лей, разбрасываются по улицамъ и площади станицы, подъ заборами, и т. п.; только незначительное количество этихъ нечистотъ попадаетъ за черту станицы, гдѣ и сваливается са¬ женяхъ во 100 отъ первыхъ дворовъ ея. Все это портитъ и заражаетъ воздухъ: противный, вонючій запахъ изъ такихъ мѣстъ разносится по всей станицѣ, что, конечно, имѣетъ весьма вредное вліяніе на общее состояніе здоровья не только самихъ производителей, но и, вообще, всѣхъ жителей ста¬ ницы. Многіе хозяева и рабочіе страдаютъ грыжей, вслѣдствіе постояннаго перетаскиванія сухихъ и сырыхъ, иногда, очень тяжёлыхъ кожъ. Бываютъ случаи заболѣванія сибирскою язвою. Процентъ смертности между кожевниками, однако, не великъ. На нравственность производителей этотъ промыселъ имѣ¬ етъ вліяніе неблаготворное: онъ развилъ среди нихъ торгаше¬ ство; купить подешевле и продать подороже, хотя бы и при помощи обмана, не считается безнравственнымъ поступкомъ. Всѣ производители не получили, почти, никакого обра-
vk.com/aristorika — 40 — зовавія; большинство изъ нихъ—неграмотны; стремленій въ улучшенію своего промысла у нихъ не замѣчается; съ ко¬ жевеннымъ производствомъ они ознакомились еще на родинѣ и сюда явились уже съ готовыми знаніями. Наклонность въ спиртнымъ напиткамъ между кожевниками весьма замѣтна и объясняется положительнымъ отсутствіемъ умственныхъ инте¬ ресовъ, при значительномъ матеріальномъ обезпеченіи, полу¬ чаемомъ отъ кожевеннаго промысла. Будущность производства, можно считать обезпеченною: сырыхъ кожъ, вслѣдствіе обилія скота и частыхъ падежей его, имѣется всегда значительный избытокъ. Если что заста¬ вляетъ задумываться кожевниковъ, такъ это—постепенное ис¬ чезновеніе дубильнаго корня, который прежде покрывалъ гро¬ мадныя пространства земли въ разныхъ степныхъ мѣстахъ Кубанской области, теперь же, вслѣдствіе сильнаго спроса и повышенія цѣнъ, во многихъ мѣстахъ, почти, исчезъ; недалеко то время, когда, въ дикомъ состояніи, этотъ корень въ до¬ ступныхъ мѣстахъ области встрѣчаться не будетъ. Развитіе кожевеннаго промысла въ станицѣ Платниров- ской, по мнѣнію производителей, останавливаютъ тѣ стѣсни¬ тельныя условія, въ которыя поставлены вся жизнь и заня¬ тія иногороднихъ обитателей въ казачьихъ станицахъ Кубан¬ ской области: имъ запрещено строить и починять свои дома и надворныя постройки и покупать себѣ новыя мѣста, безъ разрѣшенія мѣстнаго общества, враждебно настроеннаго про¬ тивъ всѣхъ, вообще, иногороднихъ. Для развитія и улучшенія кожевеннаго промысла йъ ста¬ ницѣ, по мнѣнію составителя записки, необходимо отвести изъ станичной общественной земли, за чертою станицы, удобное для производства мѣсто, и перенести туда всѣ приспособленія и помѣщенія кожевеннаго промысла. Это было бы полезно и для здоровья обывателей станицы, и для самаго производства: про¬ изводители могли бы расширять и улучшать промыселъ, не
— 41 стѣсняясь разными чисто мѣстными условіями, въ которыя по¬ ставлены они теперь, въ центрѣ станицы. Возможность пользоваться дешёвымъ кредитомъ также значительно подняла бы доходность кожевенной промышленно¬ сти: производителямъ теперь очень часто, въ разгаръ работы, приходится платить высокіе проценты (болѣе 30°/о годовыхъ), если нужда заставитъ обратиться къ займу. Слѣдовало бы так¬ же обратитъ вниманіе на распространеніе между мѣстными производителями лучшихъ способовъ обработки кожъ въ юфть и подошву, такъ-какъ онѣ получаются здѣсь далеко худшаго достоинства, чѣмъ выдѣлываемыя во внутреннихъ губерніяхъ Россіи. Полезно было бы, вмѣстѣ съ тѣмъ, познакомить про¬ изводителей и съ выдѣлкою сырыхъ кожъ въ другіе виды сапожнаго товара (напр., черный и бѣлый опоекъ и др.); не¬ однократныя попытки къ тому мѣстныхъ производителей оканчивались полнѣйшей неудачей, вслѣдствіе отсутствія не¬ обходимыхъ для этого знаній. 2. Сапожное производство существуетъ въ станицѣ Платнировской съ самаго ея основанія, расширяться же ста¬ ло только съ появленіемъ здѣсь кожевенной промышленности, съ которой теперь тѣсно связана вся будущность сапожнаго промысла. Промыселъ этотъ производится въ жилищахъ ре¬ месленниковъ, безъ всякихъ особенныхъ приспособленій. Ин¬ струменты, которые употребляются при этомъ производствѣ,— обыкновенные; они покупаются здѣсь же, въ мѣстныхъ лав¬ кахъ. Производство ведется одиночно, безъ всякаго раздѣленія труда; артелей нѣтъ. Производство сапожное, замѣтно, не улуч¬ шается, но, значительно, съ каждымъ годомъ, расширяется. Въ настоящее время имъ заняты 43 чел. (русскіе). Мѣстными сапожниками приготовляется самая простая и дешёвая обувь, большею частью, изъ сапожнаго товара мѣстной выдѣлки: простые башмаки и сапоги для рабочихъ. Издѣлія сбываются и на мѣстѣ, и развозятся для продажи на бли¬
vk.com/aristorika — 42 — жайшія ярмарки и базары. Многіе сапожники шьютъ по за¬ казу на мѣстныхъ жителей и хозяевъ-кожевниковъ, причемъ плату получаютъ только за одну работу, по 10 —15 коп. отъ пары башмаковъ. Каждый сапожникъ сработаетъ въ годъ, среднимъ числомъ, на 700 руб. Все же сапожное производ¬ ство въ станицѣ можно оцѣнить въ 30000 рублей; каждый ремесленникъ зарабатываетъ въ годъ около 120 рублей. Баш¬ маки мѣстнаго приготовленія продаются отъ 70 до 90 коп., а сапоги отъ 3 до 6 руб. за пару. Работы продолжаются, почти, круглый годъ, только съ короткимъ перерывомъ въ рабочее лѣтнее время, и то—не у всѣхъ ремесленниковъ. Сидячая жизнь сапожника имѣетъ значительное вліяніе на общее состояніе здоровья производите¬ лей, но особыхъ болѣзней между ними не замѣчается. Смерт¬ ность обыкновенная. Наклонность къ спиртнымъ напиткамъ —весьма сильная. Развитію и улучшенію сапожнаго производства могли бн способствовать тѣ же мѣры, которыя указаны выше, для ко¬ жевеннаго производства. 3. Кузнечное производство. Оно совершается въ отдѣль¬ ныхъ помѣщеніяхъ (кузницы). Одни изъ инструментовъ (то¬ чило, тиски, наковальня и мѣхъ) покупаются въ ближайшихъ городахъ, а другіе (молотки, щипцы, губила) приготовляются самими производителями. Матеріалы, необходимые для этого производства (желѣзо, сталь и каменный уголь) покупаются или здѣсь же, въ мѣстныхъ лавкахъ, или въ ближайшихъ городахъ. Производство ведется безъ раздѣленія труда между производителями. Артелей нѣтъ. Оно существуетъ съ осно¬ ванія станицы, расширяется и улучшается медленно. Въ на¬ стоящее время имъ занимаются 18 чел. (русскіе). Издѣлія сбываются на мѣстѣ. За немногими исключеніями, всѣ про¬ изводители работаютъ по заказу мѣстныхъ жителей. Каждый производитель приготовляетъ, среднимъ числомъ, издѣлій на
43 — сумму до 400 р., а все кузнечное производство можно оцѣ¬ нивать въ 7500 рублей; средній заработокъ одного—около 120 руб. Работы происходятъ круглый годъ; на здоровье вреднаго вліянія не производятъ. Наклонность въ спиртнымъ шіиткамъ у кузнецовъ весьма замѣтна. Будущность этого промысла зависитъ отъ роста и развитія самой станицы. 4. Выдѣлка простого грубаго холста и ряднины. Всѣ, почти, женщины въ станицѣ Платнировской, въ зимніе вече¬ ра, занимаются приготовленіемъ изъ льна и пеньки толстыхъ н тонкихъ нитокъ, изъ которыхъ на ткацкихъ станкахъ, за небольшую плату (отъ „локтя"), приготовляютъ грубый холстъ для бѣлья и толстую ряднину, для ряденъ и мѣшковъ. Ткац¬ кихъ станковъ въ станицѣ—9 (по числу производительницъ). Средній заработокъ каждой ткачихи—около 80 р. въ годъ, а всѣхъ—720 р. Все же это производство можно оцѣнить бо¬ лѣе, чѣмъ въ 4000 руб. Съ каждымъ годомъ, оно, замѣтно, падаетъ, вслѣдствіе постоянныхъ неурожаевъ льна и конопли. 5. Скорняжное производство. Занимаются имъ 3 чел. (русскіе). Оно совершается, большею частью, въ жилищахъ кустарей. Приспособленій особыхъ нѣтъ. Инструменты обык¬ новенные; они или покупаются здѣсь же, въ лавкахъ, или же приготовляются мѣстными мастерами. Матеріалы для скор¬ няжнаго производства: сырыя овечьи кожи, ржаная мука, соль, дубовая толченая кора, мѣлъ и краски (кронпикъ и краска, извѣстная здѣсь подъ именемъ „ экстракта “) для бѣленія овчинъ, покупаются въ лавкахъ и на мѣстныхъ базарахъ. Весь процессъ скорняжнаго производства происходитъ слѣдующимъ образомъ: ржаная мука съ солью разводится обык¬ новенною водою въ деревянныхъ чанахъ, куда и кладутся овчины на однѣ сутки; по прошествіи сутокъ, онѣ переклады¬ ваются въ новую посуду, и такъ—впродолженіе 12 дней; по¬ слѣ этого кожи сушатся на солнцѣ, затѣмъ окончательно от¬ дѣлываются, т. е. мнутся, бѣлятся и расчесываются.
vk.com/aristorika — 44 — Производство скорняжное, съ каждымъ годомъ, падаетъ, вслѣдствіе общаго паденія овцеводства въ станицѣ. Оно суще¬ ствуетъ здѣсь съ ея основанія, т. е., болѣе 80 лѣтъ. Арте¬ лей между производителями нѣтъ. Издѣлія сбываются на мѣ¬ стѣ, на ярмаркахъ сосѣднихъ станицъ, и около 400—500 овчинъ въ годъ вывозится во внутреннюю Россію. Многіе жители станицы отдаютъ скорнякамъ для выдѣлки свои ов¬ чины, за что уплачиваютъ имъ по 10 коп. отъ штуки. Вы¬ дѣланная овчина продается на мѣстѣ отъ 90 коп. до 1 р. Все скорняжное производство оцѣнивается въ 5000 рублей, причемъ средній заработокъ одного ремесленника—около 150 р. Работа скорняковъ продолжается съ мая до начала (6-е) декабря. Производство имѣетъ вредное вліяніе на здоровье, хотя особыхъ болѣзней и большой смертности между скор¬ няками нѣтъ. Наклонность въ спиртнымъ напиткамъ весьма замѣтна. 6. Шерстобитное производство. Работа производится въ жилищахъ ремесленниковъ. Инструменты—обыкновенные, при¬ готовляются самими кустарями. Шерсть покупается у мѣстныхъ жителей или же на ближайшихъ ярмаркахъ. Мѣстные произ¬ водители изъ простой шерсти приготовляютъ: полсти, войлоки, валенки и т. п. Способъ приготовленія—обыкновенный. Про¬ изводство происходитъ безъ раздѣленія труда между произво¬ дителями; артелей нѣтъ. Шерстобитное производство суще¬ ствуетъ здѣсь около 20 лѣтъ, но, съ каждымъ годомъ, пада¬ етъ, вслѣдствіе общаго упадка въ станицѣ овцеводства. Зани¬ маются имъ 10 чел. (русскіе). Издѣлія сбываются на мѣстѣ и на ярмаркахъ и базарахъ ближайшихъ станицъ. Заказчиками бываютъ мѣстные жители, которые даютъ кустарямъ свой матеріалъ, а за работу уплачиваютъ отъ 1 руб. до 1 руб. 50 коп. отъ полсти. Полсти и войлоки продаются отъ 4 до •5 р. Все шерстобитное производство въ станицѣ можно оцѣ¬ нить въ 3000 руб.; средній заработокъ одного ремеслен-
— 45 ника—до 110 руб. Работа начинается съ сентября и про¬ должается до марта. На здоровье производство вліяетъ вредно, но особыхъ болѣзней и смертности между кустарями незамѣтно. Наклон¬ ность къ спиртнымъ напиткамъ существуетъ. Будущности этотъ промыселъ, по той же причинѣ, какъ и скорняжный, не имѣетъ. 7. Портняжное производство. Занимаются имъ 6 чед. (русскіе); издѣлій приготовляютъ на 2500 р.; средній зара¬ ботокъ одного ремесленника—около 120 р. 8. Столярное производство. Занимаются имъ 5 чел. (рус¬ скіе); издѣлій приготовляютъ на 3000 руб.; средній зарабо¬ токъ ремесленника—около 150 руб. 9. Бондарное производство. Занимаются имъ 3 чел. (рус¬ скіе); издѣлій приготовляютъ на 2800 р.; средній заработокъ одного ремесленника—около 5 00 р. 10. Слесарное производство. Занимаются имъ 3 чел. (русскіе); издѣлій приготовляютъ на 1000 руб., заработокъ слесаря—около 200 р. 11. Шорное производство. Занимается имъ 1 чел. (рус¬ скій); издѣлій приготовляетъ на 500 руб.; средній заработокъ шорника—около 120 руб. (Учитель Иванъ Головко). 2. Новотитаровская станица. Жителей въ Новотитаровской станицѣ *)—8110 чел.: 4179 м. и 3931 ж.,—русскіе. Число лицъ, занимающихся кустарнымъ и ремесленнымъ производствомъ,—7161 (?) чел.: 8658 м. и 3503 ж. Главное занятіе жителей станицы—земледѣліе: имъ за¬ *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 26648 дес.; домовъ 920; ла¬ вокъ: съ краснымъ товаромъ 5, бакалейныхъ 4; питейныхъ заведеній 8; кузницъ б; жѳльницъ: водяныхъ 1, вѣтряныхъ 17 и др.
46 — vk.com/aristorika нимаются и всѣ коренные жители, казаки, и многіе иного¬ родніе. Послѣдніе арендуютъ у казаковъ по 1—6 десятинъ земли. Казакъ пользуется паевымъ надѣломъ въ количествѣ 10 десятинъ, причемъ тѣ, которые побогаче, арендуютъ у бѣднѣйшихъ, въ случаѣ надобности. Большая часть земле¬ дѣльцевъ пашетъ простыми деревянными плугами, но есть плуговъ 10 нѣмецкихъ (желѣзныхъ) и 8 или 9 четырехле- мешныхъ плуговъ-букарей. Также орудіемъ для вспахиванія земли употребляется „рало“, которымъ Яралятъ“ пашню чрезъ 1 или 2 года. Къ нему обращаются въ виду того, что почва, состоящая здѣсь, преимущественно, изъ чернозема, отъ безпре¬ рывнаго вспахиванія плугомъ, можетъ „ вспушиться * и чрезъ то скорѣе подвергнуться вліянію сильныхъ вѣтровъ, которые здѣсь бываютъ во всякое время года. Пшеницу сѣютъ, исклю¬ чительно, озимую (яровой—не болѣе двухъ десятинъ). По одной ч или по полторы десятины засѣваютъ овсомъ и ячменемъ, и еще меньше—картофелемъ. Подъ бахчами—у каждаго отъ пол- десятины до полуторыхъ десятинъ. Молотятъ хлѣбъ въ полѣ, деревянными или каменными катками, а также и машинами; немногіе свозятъ хлѣбъ ко двору, преимущественно,—тѣ, ко¬ торые живутъ въ концѣ станицы и имѣютъ большіе дворы. Желѣзные плуги покупаютъ въ Екатеринодарѣ, деревян¬ ные же и сами составляютъ изъ купленныхъ въ городѣ го¬ товыхъ частей. Рала привозятъ изъ-за Кубани; букари по¬ купаютъ готовыми; бороны сбиваютъ сами, вколачивая въ нихъ желѣзные или деревянные зубья. Земледѣліе улучшается, потому-что жители охотно пере¬ нимаютъ разныя нововведенія: такъ, уже многіе убѣдились, что для посѣва слѣдуетъ оставлять самое лучшее зерно; если же такового нѣтъ, то перепускаютъ сѣмена на рѣшётчатомъ ци¬ линдрѣ, называемомъ здѣсь „ареройа (куколеотборникъ); а пре¬ жде сѣяли зерно, безъ разбора, какое случится. Хлѣбъ и всѣ хлѣбныя растенія сбываютъ, по большей
47 — части, въ Екатеринодарѣ и, самую малую часть, въ станицѣ, торговцамъ мануфактурными и бакалейными товарами. Про- бовали возить въ г. Темрюкъ, верстъ за 150 отъ станицы, но нашли неудобнымъ. Цѣна на хлѣбъ бываетъ лѣтомъ 7 — 8 руб., а весной 10 —11 руб. (?). Заработокъ съ одной де¬ сятины, при хорошемъ урожаѣ, можетъ доходить до 60 руб., при среднемъ — до 35 руб., смотря по цѣнамъ на хлѣбъ; такимъ образомъ, заработокъ одного промышленника можетъ быть отъ 150 до 350 руб. въ годъ и болѣе. Въ станицѣ существуютъ, сверхъ того, слѣдующія про- изводства. 1. Кузнечное. Всѣхъ кузнецовъ въ станицѣ—7; трое изъ нихъ—казаки, которые занимаются кузнечествомъ только въ свободное отъ полевыхъ работъ время; остальные, иногород¬ ніе, постоянно работаютъ, но все-таки считаютъ необходи¬ мымъ сѣять и хлѣбъ (1—4 дес.). Работы свои кузнецы произ¬ водятъ въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Орудія и инструменты — обыкновенные; нѣкоторые изъ нихъ дѣлаютъ сами, а другіе покупаютъ въ городѣ, равно—какъ и матеріалъ для произ¬ водства. Куютъ и одиночно, и по нѣскольку душъ вмѣстѣ, смотря по скорости, съ какою нужно изготовитъ предметъ, но артелей нѣтъ. Кузнечное ремесло существуетъ 14 лѣтъ. Улучшеніе въ производствѣ есть. Сбываютъ издѣлія, преиму¬ щественно, на мѣстѣ: топоры—по 1 р., лопаты—1 р. 20 к., ухваты—20 коп. и т. д; цѣна,' вообще, умѣренная. Работа¬ ютъ впродолженіе года безпрерывно, если есть заказы. Произ¬ водство вредитъ здоровью: всѣ кузнецы блѣдны, со впалой грудью, но, при всемъ этомъ, смертность—небольшая. Кузнецы отличаются отъ другихъ ремесленниковъ грубостью нрава; таковы же и ученики ихъ. Семейный бытъ кузнецовъ лучше остальныхъ ремесленниковъ. 2. Бондарное. Всѣхъ бондарей въ станицѣ Новотитаров- ской—4; производятъ работу въ отдѣльномъ помѣщеніи. Ин¬
vk.com/aristorika — 48 — струменты у бондарей—обыкновенные, покупные. Матеріалъ: деревянныя трости, обручное желѣзо, хворостъ и „кугу® („чаканъ") покупаютъ въ Екатеринодарѣ. Работа произво¬ дится одиночно. Артелей пѣтъ. Издѣлія сбываются на мѣ¬ стѣ. Цѣна находится въ зависимости отъ урожая: при хо¬ рошемъ урожаѣ она повышается. Бочонокъ, вмѣстимостью ведра въ два, обыкновенно, стоитъ 50 к., аршинный, въ 12 ведеръ, стоитъ 2 р. 50 к. Средній заработокъ одного бонда¬ ря—около 120 руб. Самая горячая работа продолжается 2 мѣсяца: августъ и сентябрь. На здоровье работа не вліяетъ дурно. Бондари отличаются мягкимъ нравомъ. 3. Сапожное. Занимается имъ въ зимнее время до 20 чел., а постоянно—4: изъ нихъ только 2 шьютъ, такъ называ¬ емую, „ чистую “ обувь. Всѣ они занимаются хлѣбопашествомъ: сѣютъ по одной десятинѣ хлѣба. Одинъ изъ четырехъ, самъ приготовляющій кожи, въ большомъ количествѣ шьетъ простые башмаки. Сапожники занимаются производствомъ въ жилищахъ; особыхъ приспособленій не имѣютъ. Инструменты —обыкновенные, частью, покупные. Сапожники для хорошихъ сапогъ покупаютъ кожи въ городѣ или въ мѣстныхъ лавкахъ и часто шьютъ сапоги изъ принесеннаго заказчиками товара. Всѣ работаютъ одиночно, но, при большомъ заказѣ и скоромъ требованіи, производятъ работу вдвоёмъ—троемъ. Есть ре¬ месленники, которые поселились въ станицѣ уже лѣтъ 15 тому назадъ, но многіе—не болѣе 8 лѣтъ. Во время сѣноко¬ са, обувь въ большомъ количествѣ сбываютъ на мѣстномъ ба¬ зарѣ, такъ-какъ бываетъ большой наплывъ косарей изъ сред¬ нихъ губерній Россіи. Большіе юфтовые сапоги стоятъ 5 руб., а опойковые—3 р. Средній заработокъ, такъ называема¬ го, „чернаго" сапожника—не болѣе 100 руб. въ годъ, а „чи¬ стаго"—до 130 руб. Сапожники, отъ сидячей работы, стра¬ даютъ болью въ поясницѣ и груди и отличаются блѣдностью лица. Работа ихъ удерживаетъ отъ посѣщенія дитейныхъ заг
49 — веденій. Нѣкоторые изъ нихъ — хорошіе пѣвцы: исполняютъ церковное пѣніе, даже, по нотамъ. 4. Столярное и плотничное. Въ станицѣ—2 столяра и 28 плотниковъ. Столяры совершаютъ производство въ жили¬ щахъ. Всѣ инструменты покупаются готовыми въ Екатериной дарѣ. Доски и другой лѣсъ покупаются тамъ же артелями, на ярмаркѣ. Столяры работаютъ одиночно, а плотники—-по 2 чел. и болѣе. Столярное и плотничное производство улучшаются, такъ-какъ въ отношеніи домашняго хозяйства и обстановки жи- телей-казаковъ замѣчается стремленіе къ лучшему: каждый ста¬ рается построить большой красивый домъ, съ большими окнами и дверьми, съ коридорами и крыльцомъ, и покрыть его желѣ¬ зомъ. Вся деревянная работа, при постройкѣ дома, произво¬ дится теперь мѣстными плотниками, мебель—столярами, тогда- какъ прежде строитель-хозяинъ самъ мастерилъ и домъ, и всю обстановку, о мебели же, какая—теперь, и помину въ станицѣ не было. Рубленыхъ домовъ нѣтъ, а всѣ—турлучные; они об¬ ставляются и обвязываются камышомъ и обмазываются землей, смѣшанной съ глиной и конскимъ каломъ, для прочности. Ар¬ тели плотниковъ бываютъ временныя, случайныя. Заработокъ одного ремесленника простирается до 180—200 руб. въ годъ. Столяры имѣютъ посѣвы пшеницы, въ количествѣ 4—8 деся¬ тинъ, и лѣтомъ заняты уборкою хлѣба, а плотники, почти, всѣ работаютъ весь годъ. Можно думать, что въ будущемъ поло¬ женіе столяровъ и плотниковъ, въ матеріальномъ отношеніи, бу¬ детъ самое лучшее, сравнительно съ другими ремесленниками. 5. Скорняжное. Скорняковъ—2 человѣка: производство совершаютъ въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Сушиленъ, особо устроенныхъ, нѣтъ: сушатъ овчины на дворѣ. Инструменты— обыкновенные. Матеріалъ покупается на сторонѣ. Работаютъ одиночно. Одинъ изъ скорняковъ занимается, кромѣ выдѣлки овчинъ, и шитьемъ шубъ и ежегодно, штукъ по 100, возитъ ихъ на ярмарку; не менѣе того онъ сбываетъ на мѣстѣ. Одна 4
vk.com/aristorika — 50 — шуба стоитъ 8—10 руб.; въ годъ же онъ можетъ заработать до 300 руб. Въ лѣтнее время работа на мѣсяцъ прерывается, по случаю уборки хлѣба. Для здоровья, повидимому, отъ скор¬ няжнаго промысла нѣтъ вреда. Производство въ будущемъ можетъ развиться. 6. Портной—1: шьетъ только по заказу; посѣвомъ не занимается, по неспособности (?). 7. Шерстобитомъ—3: работаютъ по заказу, въ отдѣль¬ номъ помѣщеніи; инструменты — обыкновенные; въ теченіе года шерстобиты изготовляютъ, изъ матеріала заказчиковъ, до 200 войлоковъ; лѣтомъ они отрываются отъ этого про¬ мысла, для уборки хлѣба. (Учитель Макаръ Пасхаловъ). 3. Усть-Лабинская станица. Ст. Усть-Лабинская *) находится на правомъ берегу р. Кубани, противъ устья р. Лабы. Ея населеніе состоитъ изъ 6271, чел. (3318 м. и 2953 ж.): русскихъ—3135 м. и 2885 ж.; евреевъ—72 м. и 19 ж.; армянъ—34 м. и 33 ж.; та¬ таръ—24 м.; другихъ національностей—53 м. и 16 ж. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Кожевенное. Занимается имъ—1 человѣкъ (русскій): выдѣлываетъ подошву; работаетъ въ особомъ помѣщеніи, со¬ стоящемъ изъ двухъ половинъ: въ одной изъ нихъ, съ дере¬ вяннымъ поломъ, помѣщаются три огромныхъ дубильныхъ ч&~ на, вмѣстимостью каждый болѣе 150 кожъ, и кирпичная печ¬ ка, со вмазаннымъ въ нее огромнымъ котломъ, для варки „квасу"; въ другой половинѣ, съ землянымъ поломъ, устроена *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавх.и значится: земли, принадлежащей къ спаи, цѣ, 29000 десятинъ, доновъ 1043.... Церковь православная 1, раскольн. моіи- твеиный домъ 1.... Лавокъ: съ краснымъ товаромъ 6, бакалейныхъ 6, галанте¬ рейныхъ 2, желѣзныхъ 4; шлейныхъ заведеній 10; меоннцъ 14; ярмарокъ 2 и нр.
51 мельница, съ однимъ жёрновомъ, для размолки кермеку и дубовой коры. Для выдѣлки идутъ, по преимуществу, сырыя (воловьи, буйволовыя и коровьи) кожи, скупаемыя у мѣстныхъ и окрестныхъ жителей; мѣстные жители отдаютъ, иногда, ко¬ жи для выдѣлки, по заказу. Кермекъ и дубовая кора полу¬ чаются изъ окрестностей станицы. Способъ выдѣлки *) кожъ — слѣдующій. Сырыя кожи, прежде всего, усыпаются сухою солью и лежатъ въ такомъ видѣ впродолженіе 15 дней; затѣмъ онѣ высушиваются, по¬ томъ размачиваются въ водѣ и кладутся въ ржаной квасъ на 10 дней. Послѣ этого посредствомъ тупиковъ и косъ съ кожъ сгоняютъ шерсть, усыпаютъ ихъ, съ одной стороны, мо¬ лотымъ кермекомъ или толченой дубовой корой и кладутъ въ чанъ на 10 дней; по истеченіи этого срока, ихъ обсыпаютъ тѣми же веществами, съ другой стороны, и опять кладутъ въ чанъ на 10 дней. Это обсыпаніе и переворачиваніе кожъ повторяется отъ 3 до 6 разъ. Послѣ этого кожи просушива¬ ются и отдѣлываются. Работаетъ кожевникъ одиночно. Сбываетъ свои издѣлія па мѣстѣ, розничной продажей. Выдѣланная кожа имѣетъ стои¬ мость отъ 6 руб. до 13 руб., а все производство можно оцѣ¬ нить отъ 2-хъ до 3-хъ тысячъ руб. Работы идутъ круглый годъ, усиленно же—съ января и до сентября. Рабочій обла¬ даетъ хорошимъ здоровьемъ; проявляетъ наклонность къ спирт¬ нымъ напиткамъ. Производство существуетъ 13 лѣтъ и при¬ ходитъ, съ годами, въ упадокъ. 2. Скорняжное. Занимаются имъ 4 человѣка (русскіе): выдѣлываютъ простыя овчины. Особыхъ помѣщеній и приспо¬ собленій для этого производства нѣтъ. Способъ выдѣлки—обык¬ новенный **). Производство ведется одиночно; существуетъ уже 15 лѣтъ, но нисколько не улучшается, такъ-какъ нѣтъ *) Сравн. выше: 10—11, 36—37 стр. **) Сравн. 43 стр. Ред. Ред.
vk.com/aristorika — 52 — развитія овцеводства. Выдѣлка идетъ, по преимуществу, па заказу мѣстныхъ жителей и обитателей окрестныхъ мѣстъ; сбытъ производится на мѣстныхъ ярмаркахъ. Годовой зара¬ ботокъ одного простирается до 100 руб.; стоимость же всѣхъ его издѣлій—до 500 руб. въ годъ. Работы усиленно идутъ отъ августа до января. На здоровье кустарей, на ихъ нрав¬ ственность и матеріальное благосостояніе производство особаго вліянія не оказываетъ. 3. Шорное. Занимаются имъ 3 человѣка (русскіе): выдѣ¬ лываютъ сбрую и принадлежности ея изъ кожи. Особыхъ помѣ¬ щеній и приспособленій для этого нѣтъ. Инструменты для производства—обыкновенные; пріобрѣтаются они въ мѣстныхъ лавкахъ. На издѣлія идутъ сырыя (воловьи, коровьи и лошади¬ ныя) кожи, скупаемыя у мѣстныхъ жителей или доставляемыя самими заказчиками. Выдѣлываютъ ихъ шорники сами. Произ¬ водство совершается одиночно; существуетъ оно уже болѣе 15 лѣтъ, но не улучшается. Всѣ издѣлія сбываются мѣстнымъ жителямъ и продаются на мѣстныхъ базарахъ, если не сра¬ ботаны на заказъ. Стоимость издѣлій одного шорника въ те¬ ченіе года простирается до 250 руб., а всѣхъ 3-хъ—до 750 руб. Шорники усиленно занимаются производствомъ съ апрѣ¬ ля и до сентября; въ остальное время года работа, однако, не превращается. Производство это не имѣетъ особаго влія¬ нія на здоровье, нравственность и матеріальное благосостоя¬ ніе; у мастеровъ есть наклонность въ крѣпкимъ напиткамъ. 4. Шерстобитное. Занимаются имъ 4 человѣка (русскіе): выдѣлываютъ полсти, подхомутники и потники. Работы произ¬ водятся въ жилищахъ; особыхъ помѣщеній и приспособленій не имѣется. Инструменты—обыкновенные: лѵчекъ съ большою тол¬ стою воловьею струною, деревянная рѣшётка, на которую кла¬ дется шерсть, и деревянный крючокъ („катеринка“), для уда¬ ренія по струнѣ. На выдѣлку идетъ, преимущественно, шерсть отъ русскихъ овецъ, или скупаемая у мѣстныхъ жителей, или жег
53 по большей части, доставляемая ими для выдѣлки полстей, по заказу. Шерсть, прежде всего, сильно высушивается въ обык¬ новенной русской печкѣ, затѣмъ, частями, кладется на деревян¬ ную рѣшётку, надъ которой укрѣпленъ лучекъ туго натяну¬ той струной; ударами „катеринки* струна приводится въ коле¬ баніе и, захватывая волокна шерсти, отдѣляетъ ихъ одно отъ другого, такъ-что волна становится мягка, какъ пухъ; весь соръ, при этомъ, сквозь рѣшётку проскакиваетъ на полъ. Взбитую, такимъ образомъ, шерсть разстилаютъ, не особенно толстымъ слоемъ, на полотно, аршинъ въ 15 длиною и до 6 аршинъ шириною, и вмѣстѣ съ полотномъ скручиваютъ въ трубку и катаютъ руками: волна отъ укатыванья сцѣпляется; тогда по¬ лотно съ находящеюся внутри его шерстью свертываютъ въ обратную сторону и опять катаютъ; послѣ этого волна, сцѣ¬ пившись, представляетъ собою уже полсть, но очень рѣдкую, полотно же само собою отстаетъ отъ нея. Эту полсть, обдаютъ кипяткомъ изъ обыкновенной воды, сворачиваютъ опять въ трубку, уже безъ полотна, и руками укатываютъ до тѣхъ поръ, пока она пріобрѣтетъ достаточную плотность; тутъ длина ея съ 15-ти аршинъ уменьшается до 31/2 аршинъ. Работы произво¬ дятся одиночно. Производство это въ Усть-Лабинской станицѣ существуетъ съ 1882 г. и, до настоящаго времени, нисколько не улучшилось. Сбываются всѣ издѣлія мѣстнымъ жителямъ, для ихъ домашняго употребленія, а также—на мѣстныхъ ба¬ зарахъ и ярмаркахъ; но бблыпая часть издѣлій приготовляет¬ ся шерстобитами, какъ сказано выше, по заказу. Стоимость издѣлій, изготовляемыхъ однимъ лицомъ, простирается до 200 руб. въ годъ, а стоимость всѣхъ издѣлій доходитъ въ годъ до 800 руб. Одна полсть стбитъ 3 руб. Усиленныя работы производятся съ сентября до апрѣля мѣсяца. На здоровье и на нравственность производство это не имѣетъ особаго влія¬ нія, въ матеріальномъ же отношеніи не вполнѣ оправдываетъ трудъ и затрачиваемое на него время. Къ крѣпкимъ напит¬
vk.com/aristorika — 54 — камъ шерстобиты особаго расположенія не имѣютъ. Улучше¬ нія промысла въ будущемъ не предвидится: онъ могъ бы раз¬ виться, только, съ развитіемъ овцеводства. 5. Веревочное. Занимаются имъ 3 человѣка (русскіе): приготовляютъ, исключительно, только веревки разной величи¬ ны. Работы производятся на открытомъ мѣстѣ (во дворѣ или да¬ же—на улицѣ); изъ приспособленій и орудій имѣются, во-1-хъ, большое деревянное колесо, по серединѣ котораго, съ одной только стороны, прикрѣплены двѣ дощечки, на каждой съ 4-мя маленькими колечками (каждое съ крючкомъ), и во-2-хъ, чек- марь, т. е. деревянный конусъ, съ проведенными па поверхности тремя продольными бороздками; съ помощью чекмаря произво¬ дится свиваніе тонкихъ веревокъ въ болѣе толстыя. На издѣ¬ лія идетъ, исключительно, пенька, доставляемая мѣстными и окрестными жителями, по большей части, для приготовленія веревокъ но заказу. Издѣлія сбываются на мѣстѣ, частнымъ лицамъ и въ мѣстныя лавки. Производство это совершается одиночно. Пеньку предварительно очищаютъ отъ хлопка и кол¬ кой кострики; для этого разстилаютъ ее прядями по обыкновен¬ ной деревянной доскѣ—чтобы концы до половины висѣли, и по нимъ бьютъ деревянными вальками, отчего вся кострика и хло¬ покъ отдѣляются, и остаются одни волокна пеньки. Пеньковыя волокна, съ помощью упомянутаго большого колеса, свиваютъ въ тонкія бичевки, на подобіе того, какъ прядутъ нитки, при помощи веретена; отдѣльныя эти „прядки* свиваютъ, съ по¬ мощью того же колеса, вмѣстѣ, по 7 штукъ. Такихъ прядокъ для бичевы, средней толщины, нужно 18: онѣ, съ помощью чек¬ маря, свиваются сначала въ 3 отдѣльныхъ веревки, а эти по¬ слѣднія, опять-таки съ помощью того же чекмаря, уже сви¬ ваются въ одну веревку. Производство это существуетъ бо¬ лѣе 8 лѣтъ, но, за недостаткомъ пеньки, мало развивается. Стоимость издѣлій, вырабатываемыхъ однимъ человѣкомъ, про¬ стирается до 150 руб. въ годъ, а стоимость всѣхъ издѣлій
55 — этой мѣстности доходитъ до 450 руб. въ годъ. Работы начи¬ наются съ 1/2 марта и продолжаются до начала декабря. Про¬ изводство это какъ на здоровье, такъ и на нравственность ма¬ стеровъ не имѣетъ особаго вліянія; въ матеріальномъ же от¬ ношеніи оно мало доставляетъ имъ барышей. Къ крѣпкимъ напиткамъ производители особой наклонности не имѣютъ. 6. Бондарное. Занимаются имъ 8 человѣкъ (русскіе): дѣлаютъ бочки, бочонки, кадки, разной величины, и ушаты. Работы совершаются въ жилищахъ, а также и въ отдѣль¬ ныхъ помѣщеніяхъ (простые сараи), но безъ всякихъ особыхъ приспособленій. Инструменты—обыкновенные; они пріобрѣтают¬ ся, чрезъ бондарей Майкопа и Екатеринодара, отъ ижев¬ скихъ заводчиковъ, въ Рязанской губерніи. На издѣлія идутъ трости изъ дуба и обручи: тѣ и другіе заготовляются въ боль¬ шомъ количествѣ., въ Майкопѣ. Производство издѣлій совер¬ шается одиночно. Существуетъ оно въ этой мѣстности рань¬ ше, чѣмъ съ 1878 года, но, вслѣдствіе уменьшенія количе¬ ства матеріаловъ и незначительности спроса на издѣлія, ни¬ сколько не развивается. Сбываются всѣ издѣлія на мѣстныхъ базарахъ и ярмаркахъ, но большинство ихъ изготовляется по заказу мѣстныхъ жителей. Стоимость издѣлій, изготовляе- мыхъ за годъ однимъ человѣкомъ, простирается до 200 руб., а всѣхъ издѣлій изготовляется въ годъ на сумму до 1600 руб. Работы идутъ весь годъ, но особенно бойко—съ апрѣля и до сентября. Особаго вліянія на здоровье и на нравствен¬ ность производство это не имѣетъ. Къ спиртнымъ напиткамъ у производителей нѣтъ особой наклонности. Развитіе огород¬ ничества и лѣсоводства имѣло бы вліяніе на улучшеніе этого промысла. 7. Столярное. Занимаются имъ 7 человѣкъ (русскіе). Особыхъ помѣщеній и приспособленій для производства нѣтъ. Инструменты—обыкновенные: нѣкоторые изготовляются сами¬ ми столярами, а большинство ихъ пріобрѣтается въ Майко-
vk.com/aristorika — 56 — пѣ и Екатеринодарѣ. На издѣлія идетъ, исключительно, су- хой лѣсъ, разной породы, пріобрѣтаемый въ Майкопѣ. Произ¬ водство совершается одиночно. Существуетъ оно уже болѣе 20 лѣтъ, но, годъ отъ году, падаетъ; причиной этому, по за¬ свидѣтельствованію промышленниковъ, служитъ дороговизна лѣса и размноженіе питейныхъ заведеній: большую часть за¬ работковъ и рабочаго времени промышленники теряютъ въ нихъ. Всѣ издѣлія сбываются на мѣстныхъ базарахъ и ярмаркахъ, но большинство ихъ изготовляется по заказу жителей. Цѣнность издѣлій, приготовляемыхъ въ теченіе года однимъ кустаремъ, простирается до 500 руб., при этомъ средній заработокъ его — около 150 руб.; стоимость же издѣлій всѣхъ столяровъ про¬ стирается до 3500 руб. въ годъ. Работы идутъ весь годъ, но усиленно—съ августа до ноября. На здоровье производство это не имѣетъ особаго вліянія. 8. Плотничное. Занимаются имъ 24 человѣка (русскіе): кромѣ постройки различныхъ зданій, дѣлаютъ простую мебель. Ийструменты—обыкновенные; частью изготовляются самими плотниками, а частью пріобрѣтаются въ Майкопѣ. Лѣсъ, употре¬ бляемый на постройки зданій, доставляется изъ нагорной по¬ лосы сѣвернаго Кавказа тамошними жителями; иногда, заку¬ пивъ лѣсу на сѣв. Кавказѣ, мѣстные жители и сами, домаш¬ нимъ способомъ, привозятъ его на мѣсто. Существуетъ плотнич¬ ный промыселъ въ данной мѣстности съ самаго основанія станицы (съ 1794 г.) и съ того времени значительно улуч¬ шился. Работы плотничьи производятся, преимущественно, артелями; такихъ артелей въ станицѣ 3: одна изъ нихъ со¬ стоитъ изъ 4 человѣкъ, другая—изъ 8 и третья—изъ 12. За¬ работокъ одного плотника простирается до 200 руб. въ годъ, а всѣ три артели, въ совокупности, вырабатываютъ въ годъ до 4800 руб. Работы усиленно идутъ съ апрѣля до полови¬ ны ноября. Рабочіе, по большей части, обладаютъ крѣпкимъ тѣлосложеніемъ, но многіе изъ нихъ, отъ натуги, страдаютъ
57 — грыжей. Пьянство составляетъ порокъ, господствующій среди плотниковъ: большинство ихъ пропиваетъ всѣ свои заработки. 9. Кузнечное. Занимаются имъ 8 человѣкъ (русскіе). Производство это совершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, преимущественно, сплетенныхъ изъ хвороста и обмазанныхъ глиной и сырой землей. Внутри помѣщенія устроенъ горнъ съ мѣхомъ и нѣсколько наковальней. Инструменты изготовляются самими кузнецами. На издѣлія идетъ обыкновенное желѣзо (болѣе, шинное), пріобрѣтаемое въ мѣстныхъ лавкахъ. Работы совершаются одиночно. Производство это существуетъ въ ста¬ ницѣ съ 1870 г. и значительно, съ того времени, улучши¬ лось. Всѣ издѣлія изготовляются, по преимуществу, по зака¬ замъ отъ мѣстныхъ жителей и жителей окрестныхъ селеній. Стоимость издѣлій, изготовляемыхъ однимъ лицомъ, простирает¬ ся до 250 руб. въ годъ; стоимость же всѣхъ издѣлій—до 2000 руб. Работы производятся весь годъ, но усиленно онѣ идутъ весной и осенью. Кузнецы, по большей части, обладаютъ хо¬ рошимъ здоровьемъ. Занятіе это на нравственность и матеріаль¬ ное благосостояніе не производитъ особаго вліянія; къ крѣп¬ кимъ напиткамъ наклонность замѣчается. Промыселъ этотъ, нужно полагать, въ недалекомъ будущемъ достаточно разовьет¬ ся, такъ-какъ мѣстное населеніе начинаетъ вводить у себя въ употребленіе земледѣльческія и другія хозяйственныя ору¬ дія, сдѣланныя изъ желѣза. 10. Портняжное. Занимаются имъ 15 человѣкъ (6 рус¬ скихъ и 9 евреевъ). Отдѣльныхъ помѣщеній и особыхъ при¬ способленій для производства нѣтъ. Работы производятся, боль¬ шею частью, съ помощью швейныхъ машинъ, разныхъ системъ. Какъ машины, такъ и утюги пріобрѣтаются въ мѣстныхъ лав¬ кахъ. На сюртуки, брюки и черкески идетъ, преимущественно, фабричное сукно, а на кафтаны—шерстяныя матеріи и ситецъ, пріобрѣтаемые населеніемъ въ мѣстныхъ лавкахъ. Работы про¬ изводятся одиночно. Многіе портняжатъ уже болѣе 20 лѣтъ,
vk.com/aristorika — 58 — но производство мало улучшается. Средній заработокъ каждаго промышленника, въ отдѣльности, простирается до 300 руб. въ годъ, а, въ совокупности, всѣ портные вырабатываютъ въ годъ до 4500 руб. Работы производятся въ теченіе всего го¬ да, но усиленно онѣ идутъ въ Филипповскій и Великій посты и передъ „Троицей". Работы эти особенно способствуютъ развитію грудныхъ болѣзней (часто развивается чахотка) и гемороя и производятъ упадокъ зрѣнія. Многіе портные не доживаютъ до 50-лѣтняго возраста. Умершихъ въ 1887 г. было 4. Нравственность портныхъ и матеріальное ихъ благо¬ состояніе— въ значительномъ упадкѣ. Къ спиртнымъ напиткамъ они имѣютъ большое пристрастіе, такъ-что многіе пропиваютъ всѣ свои заработки и много времени проводятъ праздно въ питейныхъ заведеніяхъ. Значительнаго развитія этого промыс¬ ла въ будущемъ не предвидится. 11. Сапожное. Занимаются имъ 11 человѣкъ (8 рус¬ скихъ и 3 еврея). Отдѣльныхъ помѣщеній и особыхъ приспо¬ собленій для производства нѣтъ. Работы производятся, отчасти, съ помощью швейныхъ машинъ. Инструменты пріобрѣтаются въ Майкопѣ, Екатеринодарѣ и, особенно, въ Ростовѣ-на-Дону. На изготовленіе обуви идетъ кожевенный товаръ разнаго ро¬ да, пріобрѣтаемый въ мѣстныхъ лавкахъ. Работы произво¬ дятся одиночно и, преимущественно, по заказу мѣстнаго на¬ селенія; излишекъ производства сбывается на мѣстныхъ база¬ рахъ и ярмаркахъ. Сапожнымъ мастерствомъ многіе занима¬ ются болѣе 15 лѣтъ; но, не смотря на большую давность, оно мало улучшается. Стоимость издѣлій одного лица превы¬ шаетъ 300 руб. въ годъ, издѣлія же всѣхъ 11 человѣкъ можно оцѣнить болѣе, чѣмъ въ 3300 рублей. Цѣна отдѣль¬ ныхъ издѣлій—отъ 50 коп. до 19 руб. Работы производятся въ теченіе всего года, но особенно бойко онѣ идутъ въ то же время, какъ и у портныхъ. Работы эти способствуютъ развитію гемороя п грудныхъ болѣзней и значительно ухуд¬
59 шаютъ зрѣніе. Нравственность и матеріальное благосостояніе сапожниковъ—въ значительномъ упадкѣ, что, отчасти, объяс¬ няется ихъ сильною наклонностью къ крѣпкимъ напиткамъ. 12. Кирпичное. Занимаются имъ 14 человѣкъ (русскіе). Производство это совершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, устраиваемыхъ близъ воды. Способъ приготовленія кирпича— обыкновенный *). Обжигаютъ кирпичъ въ особо устроенныхъ печахъ; обжиганіе каждой партіи длится не менѣе 7 дней. Топка производится, по большей части, соломой и, рѣдко, дро¬ вами; въ послѣднемъ случаѣ кирпичъ получается гораздо луч¬ шаго достоинства. Производство ведется одиночно; оно суще¬ ствуетъ съ 1867 г. и, съ того времени, значительно улучши¬ лось. Изготовляемый кирпичъ идетъ на Постройки станичнаго населенія и окрестныхъ мѣстъ. Стоимость издѣлій, изготовляе¬ мыхъ за лѣто однимъ производителемъ, простирается до 120 руб., а всѣхъ издѣлій вырабатывается на сумму до 2000 руб. Продажа производится по тысячамъ, причемъ тысяча сырцу стоитъ 3 р. 50 коп., обожженнаго же кирпича— 10 руб. Работы идутъ только въ лѣтнее время: съ апрѣля до октября. Рабочіе, по большей части, обладаютъ хорошимъ здоровьемъ. На нравственность производство это не имѣетъ дурного влія¬ нія; въ матеріальномъ отношеніи оно хорошо вознаграждаетъ за трудъ. Особой наклонности къ крѣпкимъ напиткамъ не проявляется. Въ будущемъ предвидится значительное развитіе этого промысла, такъ-какъ, за недостаткомъ лѣса, постройки въ станицѣ стали сооружать изъ кирпича, и послѣдній, съ каждымъ годомъ, входитъ въ употребленіе, все больше и больше. (Учитель Ѳеодосій ІПныпкинъ). 4. Некрасовская станица. Некрасовская ст. находится на правомъ берегу р. Лабы. *) Сравн.: „Промысл. занят. въ Терск. обл.“, стр. 103—4, 18 (саманный)* Рсд.
vk.com/aristorika — 60 — Жителей имѣетъ 2385 чел.: 1170 м. и 1215 ж. (русскіе)*). Кустарей въ станицѣ—754 чел.: всѣ—женщины. Главнѣйшее производство—ткацкое: приготовляется гру¬ бый пеньковый („посконный") холстъ, преимущественно, для домашняго употребленія. Работа производится въ жилыхъ по¬ мѣщеніяхъ. Особыхъ приспособленій, кромѣ обыкновенныхъ самопрялокъ и ткацкихъ станковъ, не имѣется; послѣднихъ въ станицѣ—316, по числу ткачихъ. Матеріалъ для производ¬ ства,—пенька, получается отъ собственныхъ посѣвовъ и об¬ дѣлывается домашнимъ образомъ. Изготовленіе пряжи произ¬ водится въ зимнее время (съ октября, собственно, по апрѣль), а тканье холста—весною, съ такимъ расчетомъ, чтобы успѣть выбѣлить холсты до начала лѣтнихъ полевыхъ работъ. Тка¬ чиха можетъ изготовить въ одинъ день отъ 7 до 15 арш. Работая на заказъ, съ аршина ткани берутъ отъ 3 до 5 в.; слѣдовательно, дневной заработокъ ткачихи колеблется между 21 и 75 коп. (Учитель Дмитрій Горскій). 5. Рязанская станица. Рязанская ст. расположена на правой сторонѣ р. Курго. Жителей, по свѣдѣніямъ за 1882 г., въ ней числилось 2361 чел.: 1182 м. и 1179 ж. (русск.) **). Въ ней существуютъ слѣдуюгц/ія производства. 1. Экипажное. Кустарей—12 чел. Занимаются изготовле¬ ніемъ дрогъ и телѣгъ. 2. Бондарное. Кустарей—3 чел. *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк*“ значится: земли 16708 дес.; лавокъ 6; мель¬ ницъ: вѣтряныхъ 8, водяныхъ 6; кузницъ 4; паров. молотилокъ 3; маслобоевъ 3 и пр. **) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 12598 дес.; лавокъ 3; мель¬ ницъ 2 и пр.
61 3. Колесное. Кустарей—11 чел. Гнутъ ободья и дѣлаютъ колеса. 4. Изготовленіе земледѣльческихъ орудій. Кустарей—4 чел. Приготовляютъ плуги и бороны. 5. Выдѣлка деревянной посуды. Кустарей—20 чел. За¬ нимаются изготовленіемъ корытъ, граблей, вилъ, дѣлаютъ ярма и т. п. 6. Заготовленіе лѣсныхъ матеріаловъ—для плотничныхъ* столярныхъ, бондарныхъ и т. п. работъ. Кустарей этого ро¬ да— 4 чел. Другія производства не имѣютъ промыслового характера в служатъ лишь подспорьемъ въ домашнемъ хозяйствѣ. Особыхъ приспособленій и помѣщеній, при вышеуказан¬ ныхъ производствахъ, нѣтъ. Инструменты пріобрѣтаются по¬ купкою. Матеріалъ для производства, по большей части, по¬ дучается изъ мѣстныхъ лѣсовъ. Издѣлія сбываются въ г. Ека- териеодарѣ, Усть-Лабинской и другихъ сосѣднихъ станицахъ, особенно, во время ярмарокъ. Средній заработокъ одного ку¬ старя простирается отъ 50 до 200 рублей въ годъ. Работа¬ ютъ кустари, большею частью, въ одиночку; артелей нѣтъ. Производятся работы, преимущественно, осенью и зимою. За¬ мѣтно благотворное вліяніе промысловъ на нравственность ра¬ бочихъ; питейныхъ домовъ въ станицѣ не имѣется. (Учительница Марія Рудакова). 6. Тенгинская станица. Тенгинская ст. находится на правомъ берегу р. Лабы, верстахъ въ 25 отъ впаденія въ Кубань. Жителей имѣетъ 2738 чел.: 1380 м. и 1358 ж. *). Большинство ихъ—рус- *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 15972 десят.; лавокъ 14^ литейныхъ заведеній 3; ярмарокъ 2.
vk.com/aristorika 62 скіе: 1370 м. и 1352 ж.; грузинъ—2 м. и 2 ж.; армянъ— 6 м. и 2 ж.; татаръ—2 м. и 2 ж. Кустарными промыслами занимаются только русскіе: 62 м. и 900 ж. Производства въ станицѣ—слѣдующія: 1) бондарное, 2) кузнечное, 3) слесарное, 4) столярное, 5) плотничное, 6) -сапожное, 7) портняжное, 8) красильное и 9) ткацкое. Пер¬ выми восьмью производствами занимаются мужчины, послѣд¬ нимъ, исключительно,—женщины. Работы по первымъ тремъ производствамъ совершаются въ особыхъ помѣщеніяхъ, а по прочимъ—въ жилыхъ. Инструменты—обыкновенные: машинъ не употребляютъ, и только одинъ изъ портныхъ имѣетъ швей¬ ную машину. Желѣзныя и стальныя части инструментовъ покупаются въ г. Майкопѣ или въ Усть-Лабинской станицѣ, деревянныя же изготовляются на мѣстѣ. Матеріалъ для про¬ изводства, большею частью, покупается въ г. Майкопѣ и се¬ леніи Армавирѣ. Артелей нѣтъ; работаютъ, больше, въ ода- ночку, на заказъ; на продажу работаютъ только двое ивъ са¬ пожниковъ: каждый, кромѣ заказовъ, приготовляетъ обуви паръ по 100 въ годъ. Ткачихи работаютъ, преимущественно, для нуждъ своихъ семействъ: въ годъ изготовляетъ каждая ар¬ шинъ по 60 холста. Избытокъ производства сбывается на ярмаркахъ ближайшихъ станицъ, розничною, большею частью, продажей. Цѣнность издѣлій по первымъ производствамъ про¬ стирается, приблизительно, до 13000 руб. въ годъ; средній го¬ довой заработокъ одного кустаря—отъ 200 до 300 и, при хорошемъ урожаѣ, даже, до 400 руб. Большинство кустарей занимаются промысломъ зимою (съ октября по апрѣль), осталь¬ ное же время года употребляютъ на полевыя работы: изъ 62 кустарей только 4 чел. занимаются мастерствомъ круглый годъ. Изъ производствъ только кузнечное и портняжное ока¬ зываютъ, замѣтно, вредное вліяніе на здоровье (грудныя бо¬ лѣзни, малокровіе). Смертность незначительна: за 20 лѣтъ изъ кустарей умерло только 6 чел. Въ матеріальномъ отио-
63 — шеніи большинство кустарей живетъ удовлетворительно: ну¬ жды не терпятъ; въ большинствѣ, ведутъ трезвую жизнь и спиртныхъ напитковъ, вообще, употребляютъ мало. Для улуч¬ шенія производства, было бы полезно открыть при училищѣ ремесленное отдѣленіе. (Учитель Михаилъ Ржевскій). 7. Тимошевская станица. Жителей въ Тимошевской ст. *)—3522 чел.: 1809 м. и 1713 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 1802 м. и 1703 ж.; ар¬ мянъ: 7 м. и 10 ж. Производства въ ней—слѣдующія: 1. Плотничное: кустарей—7 чел. 2. Сапожное 3. Портняжное 4. Кузнечное 5. Скорняжное 6. Кожевенное 7. Шерстобитное 8. Бондарное 9. Часовыхъ дѣлъ 6 5 4 3 1 2 1 1 Всѣ кустари—русскіе. Производствами занимаются въ свободное отъ полевыхъ работъ время. Производство совершает¬ ся, за немногими исключеніями, въ жилыхъ помѣщеніяхъ; осо¬ быхъ приспособленій не имѣется. Издѣлія сбываются въ сво¬ ей же станицѣ. (Учитель Егоръ Кубаревъ). *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 20871 дес., давокъ 3, мель- ннцъ 4, кожевенный 8аводъ 1, овчинный 1, насдобоенъ 2, бондарное заведеніе 1.
vk.com/aristorika — 64 — 8. Васюринская станица. Васюридская ст. *) находится на правомъ берегу р. Куба¬ ни, въ 35 верстахъ отъ Еватеринодара. Жителей—2915 чел.: 1425 м. и 1490 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 1415 м. и 1478 ж.; армянъ: 10 м. и 12 ж. Производства въ ней—слѣдующія. 1. Кузнечное: кустарей—5 чел. 2. Столярное „ 4 „ 3. Сапожное „ 8 „ Всѣ они—русскіе. За исключеніемъ кузнецовъ, которые имѣютъ за чертою станицы кузницы, особыхъ помѣщеній, для производства работъ, у кустарей нѣтъ. Инструменты—обыкно¬ венные; пріобрѣтаются они покупкою. Матеріалы покупаются на мѣстѣ; лѣсъ, нужный для столяровъ, получается изъ сосѣд¬ нихъ станицъ. Работы производятся одиночно, большею частью, на заказъ; онѣ идутъ безпрерывно, впродолженіе цѣлаго года. Плата за издѣлія кустарямъ производится или деньгами, или съѣстными припасами. Заработокъ кустарей значителенъ, тавъ-что они могутъ безбѣдно существовать. Средній зарабо¬ токъ кузнеца простирается до 200 р. въ годъ, а всѣ кузне¬ цы въ годъ производятъ издѣлій больше, чѣмъ на 1500 р. Заработокъ столяра простирается, приблизительно, до 100 р. въ годъ, а стоимость всѣхъ столярныхъ издѣлій 4-хъ куста¬ рей—до 550 р. Сапожники зарабатываютъ около 150 р. въ годъ, каждый, а стоимость издѣлій, изготовляемыхъ всѣми 8-ью сапожниками станицы, можно опредѣлить до 2000 р. Производства существуютъ въ станицѣ съ очень давняго времени; развиваются они, вообще, мало; впрочемъ, столярное, за послѣдніе 10 лѣтъ, значительно улучшилось; можно ожи¬ дать, что со временемъ разовьется и сапожное. На здоровье *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк,“ значится: земли 16736 дес., лавокъ 5, пи¬ тейныхъ заведеній 6, мельницъ 26, ярмарокъ двѣ: 9 мая и Ѳ сентября.
— 65 — кустарей оказываетъ дурное вліяніе только сапожное произ¬ водство. Между кузнецами замѣтна наклонность въ спиртнымъ напиткамъ. (Учитель Трофимъ Бережной). 9. Новожышаетовская станица. Въ Новомышастовсвой ст. *) жителей—6954 чел.: 3476 м. и 3478 ж.; въ томъ числѣ—руссвихъ: 3463 м. и 3463 ж. и армянъ: 13 м. и 15 ж. Производства въ ней—слѣдующія. 1. Бондарное: занимаются имъ 4 чел. 2. Портняжное я я 7 я 3. Сапожное я я 8 я 4. Шубное я я 4 я 5. Кошеное Я я 2 я 6. Столярное я я 9 я 7. Кузнечное я я 9 я 8. Кожевенное я я 3 я 9. Плотничное я я 13 я Всѣ производители—русскіе. Мастерствомъ занимаются въ жилыхъ помѣщеніяхъ, кромѣ бондарей, колесниковъ, кузне¬ цовъ и кожевниковъ, которые имѣютъ для того особыя по¬ мѣщенія. Инструменты—обыкновенные; пріобрѣтаются, покуп¬ кою, въ мѣстныхъ лавкахъ. Нѣкоторые изъ матеріаловъ, нуж¬ ныхъ для производства, какъ, напримѣръ: юфть, доски, обру¬ чи, мѣха,—мѣстнаго производства; прочіе пріобрѣтаются, по¬ купкою, на сторонѣ. (Учитель Николай Зиновьевъ). *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавв.“ значится: земли 36089 дес., лавокъ 8, пи¬ тейныхъ заведеній 3, мельницъ 42, маслобоенъ 4.
vk.com/aristorika — 66 — 10. Марьинская станица. Марьинская ст. *) имѣетъ жителей 6563 человѣка: 3358 м. и 3205 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 3346 м. и 3194 ж. и армянъ: 12 м. и 11 ж. Жители занимаются, главнымъ образомъ, земледѣліемъ, причемъ 19 чел. имѣютъ, кромѣ пашни, и виноградные сады. Кустарная промышленность и занятіе ремеслами мало разви¬ ты въ станицѣ: существуютъ слѣдующія производства. 1. Портняжное: занимаются имъ 5 чел. 2. Сапожное „ Я 7 я 3. Бондарное „ я 2 я 4. Плотничное „ V 21 • п 5. Печное „ J) 1 Г) 6. Столярное „ я 1 я 7. Лѣсопильное „ 0 1 я 8. Кузнечное „ я 7 я Сверхъ того, 8 человѣкъ промышляютъ извозомъ. Всѣ производители занимаются своимъ промысломъ одиночно. (Учитель Яковъ Воробьевъ). 11. Динская станица. Въ Динской ст. **) жителей—5548 чел.: 2744 м. и 2804 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 2739 м. и 2799 ж.; армянъ: 3 м. и 5 ж. и татаръ: 2 м. Главное занятіе жителей—земледѣліе. Изъ ремесленныхъ производствъ въ станицѣ есть слѣдующія. 1. Бондарное: занимается имъ 1 чел. *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.а значится: земли 22698 дес., лавокъ 8, пн- тейн. заведеній 2, мельпидъ 23 и др. **) Въ „Сборн. свід. о Кавв.и значится: земли 16141 дес., лавокъ 6, пи* тейн. заведеній 2, мельницъ 15 и др.
67 2. Столярное: занимаются имъ 2 чел. 3. Кузнечное „ „ 4 „ 4. Сапожное „ „ 4 „ Всѣ производители, кромѣ одного кузнеца-татарина,— русскіе. Бондари, столяры и кузнецы, для своего мастерства, имѣютъ особыя помѣщенія, съ необходимыми приспособленія¬ ми. Сапожники работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Инстру¬ менты у всѣхъ—обыкновенные; пріобрѣтаются они, покупкою, на сторонѣ, въ готовомъ видѣ. Производство состоитъ въ из¬ готовленіи новыхъ предметовъ и въ починиваніи старыхъ и находится въ упадкѣ, который, въ значительной степени, объ¬ ясняется тѣмъ, что мастеровые преданы употребленію спирт¬ ныхъ напитковъ. (Учитель Евменій Донецкій). 12. Новолабинская станица. Въ Новолабинсвой ст. *) жителей—3119 человѣкъ: 1523 м. и 1596 ж.; всѣ—русскіе. Въ станицѣ есть слѣдующія производства. 1. Кожевенное: занимается ; ИМЪ 1 чел. 2. Шорное я я 2 я 3. Скорняжное я я 4 „ (2 м., 2 ж.). 4. Ткацкое (изгот. пряжи и холста) 200 я (женщины). 5. Веревочное я я 4 я (2 м., 2 ж.). 6. Портняжное я я 6 я (2 м., 4 ж.). 7. Сапожное я я 4 я 8. Бондарное я я 2 я 9. Столярное я я 2 я 10. Плотничное я я 12 я *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значатся: земля 16477 дес., д&во&ъ А, йГи- тейн. заведеній 2 и др.
vk.com/aristorika — 68 — 11. Кузнечное: занимаются имъ 6 чел. 12. Изготовленіе сѣтей „ 2 „ Кожевники, бондари, столяры и кузнецы имѣютъ, для своихъ промысловыхъ ванятій, особыя помѣщенія; прочіе, ис¬ ключая плотниковъ, занимаются промысломъ въ хилыхъ по¬ мѣщеніяхъ. Производство—одиночное. Артелей нѣтъ. Издѣлія сбываются на мѣстѣ: заказчикамъ и въ мѣстныя лавки. Бъ качествѣ производства замѣчается улучшеніе, сравнительно съ прошлымъ; исключеніе составляетъ ткацкое дѣло,—оно при¬ ходитъ въ упадокъ. Бхегодный заработокъ каждаго кустаря простирается, приблизительно, до 150 р.; каждая же ткачиха приготовляетъ холста не больше, какъ на 15 руб. Изъ про¬ изводствъ только кожевенное, скорняжное и кузнечное совер¬ шаются впродолженіе цѣлаго года, прочіе же производители занимаются своими промыслами лишь въ вимнее время: съ ноября до апрѣля. Названныя производства служатъ важнымъ подспорьемъ для матеріальнаго благосостоянія производителей. (Учитель Алексѣй Подлужный). 13. Воронежская станица. Въ Воронежской ст. *) жителей—1979 чел.: 967 м. и 1012 ж.; всѣ—русскіе. Въ станицѣ есть слѣдующіе кустари-ремесленники. Среди, год. пргб. <нЫсіо. Цѣнность «ЦІІІІ «Ай» 1. Столяровъ 1 человѣкъ; 400 руб. 600 руб. 2. Бондарей 1 D 200 , 300 , 3. Сапооюншовъ 2 и 50 , 100 „ 4. Кузнецовъ 2 В 250 „ 350 „ 5. Плотниковъ 2 » 13 О ч* “““ Я *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: эемлн 81000 дес.; іа вокъ 4; пи¬ тейныхъ заведеній 2; меіьннцъ: вѣтряныхъ Ѳ и водяная 1. Жителей показано: 2021 чед. (1296 м., 1826 ж.).
— 69 Общая цѣнность издѣлій по всѣмъ производствамъ мо¬ жетъ быть опредѣлена въ 1900 руб. ■; Особыхъ приспособленій для промысловъ нѣтъ. Инстру¬ менты—обыкновенные; пріобрѣтаются они, покупкою, въ Ека- теринодарѣ, гдѣ покупается также сапожный товаръ и мате¬ ріалы, нужные для кузнечнаго производства. Матеріалъ для трехъ остальныхъ производствъ пріобрѣтается на мѣстѣ. Про¬ изводство—одиночное; артелей между производителями нѣтъ. Издѣлія сбываются, розничною продажею, въ г. Екатерино- дарѣ и Усть-Лабинской станицѣ, а также—и на мѣстѣ. Про¬ изводство совершается непрерывно въ теченіе года, а уси¬ ленно—въ зимнее, свободное отъ полевыхъ работъ, время. (Учитель Еозъма Санборскій). И. Пластуновская станица. Въ Пластуновской ст. *) жителей—4683 чел.: 2462 м. и 2221 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 2458 м. и 2214 ж. и армянъ: 4 м. и 7 ж. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Бондарное: занимается имъ 1 чел. 2. Столярное „ „ 1 „ 3. Кузнечное „ „ 1 „ Мастерскія имѣются при жилыхъ помѣщеніяхъ. Инстру¬ менты—обыкновенные; пріобрѣтаются они, большею частью, по¬ купкою, и только нѣкоторые приготовляются самими произво¬ дителями. Матеріалы для производства покупаются на сто¬ ронѣ. Производство совершается одиночно, по заказамъ; * на продажу ничего не дѣлается. Средній заработокъ ремеслен¬ ника простирается до 300 руб. въ годъ. Живутъ они не *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: веміи 20844 дес.; давокъ 5; ку¬ ницъ 3; маслобоенъ 4; мельницъ: вѣтряныхъ 16, водяныхъ 8.
vk.com/aristorika — 70 — бѣдно. Размѣры заработковъ находятся въ зависимости отъ урожая на хлѣбъ: при хорошемъ урожаѣ, бываетъ больше заказовъ, а съ ними—и заработковъ. У производителей замѣ¬ чается склонность къ спиртнымъ напиткамъ. (Учитель Сергѣй Гренадеровъ). 15. Новомалороссійская станица. Въ Новомалороссійской ст. *) жителей—3279 человѣкъ: 1684 м. и 1595 ж.; всѣ—русскіе. Въ станицѣ есть слѣдующіе кустари-ремесленники. Среди, годов. заработокъ однао. 1. Колесниковъ 5 2. Кузнецовъ 6 3. Бондарей 4 4. Столяровъ 3 5. Портныхъ 6 6- Кожевниковъ 2 7. Сапожниковъ 11 8. Веревочниковъ 2 9. Скорняковъ 3 10. Гончаровъ 2 11. Шерстобитовъ 2 чел. 50 руб я 170 , я 130 , я 180 , я 100 , я 200 , я 120 , я 80 , я 60 , п R О 00 я 70 „ Всѣ 46 производителей зарабатываютъ въ годъ до 5290 рублей. Отдѣльныя помѣщенія, для производства работъ, имѣютъ колесники, кожевники, куэнецы и бондари; прочіе (?) работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Инструменты—обыкновенные; прі- обрѣтаются они, больше, покупкою, нѣкоторые же изготовляют¬ *) Въ яСборн. свѣд. о Кавк.“ вгіЬчится: земли 36079 дес.; лавокъ 11; пи¬ тейныхъ заведеній 8; мельницъ: вѣтряныхъ 18, водяныхъ 1; ярмарокъ 2: 29-го іо- ня и 12-го октября. Жителей повавано: 4662 чел. (2338 м., 2224 «.).
-г 71 — ся самими производителями. Вдѣ производства приходятъ № упадокъ. Круглый годъ работы производятся, лишь по. нѣкого-: рымъ производствамъ. Всѣ они, кромѣ гончарнаго, имѣютъ, по преимуществу, ремесленный характеръ и состоятъ въ вы¬ полненіи заказовъ. На нравственность производству оказываютъ, больше, не¬ благотворное вліяніе; склонность къ спиртнымъ напиткамъ замѣчается у кустарей-ремесленниковъ. (Учитель Дмитрій Меркуловъ). 16. Дядьковская станица. Въ Дядьковской. ст. *) жителей—1947 чел.: 969 м. и 978 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ 966 м. и 974 ж. и ар¬ мянъ: 3 м. и 4 ж. Въ станицѣ существуютъ слѣдующія производства. 1. Кузнечное. Занимаются имъ 2 чел. (русскіе). Работа производится въ кузницахъ. Инструменты—обыкновенные; прі¬ обрѣтаются покупкою въ г. Екатеринодарѣ. Кузнецы работа¬ ютъ, одиночно, по заказамъ мѣстныхъ жителей, изъ ихъ, пре¬ имущественно, матеріала. О цѣнахъ на кузнечную работу мож¬ но судить по слѣдующимъ примѣрамъ: за изготовленіе леме- ха берутъ по 1 р., за чересло—50 к., за шину къ колесу —30 коп., за нарѣзку винта—5 коп. Весь годовой зарабо¬ токъ кузнеца простирается до 300 руб. 2. Столярное. Занимаются имъ 2 чел. (русскіе). Рабо¬ ту производятъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Имѣютъ и токар¬ ные станки. Инструменты—обыкновенные; они покупаются въ *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ вначится: земли 23864 дес.; лавокъ 3; пи¬ тейныхъ заведеній 2; мельницъ: водяныхъ 2, вѣтряныхъ 8; маслобоенъ 3. Жите¬ лей показано: 2034 чел. (1004 м., 1030 ж.).
vk.com/aristorika — 72 — Екатеринодарѣ, равно—какъ и матеріалъ для производства. Работа производится одиночно, но заказамъ. О цѣнахъ на столярную, работу можно судить по слѣдующимъ даннымъ: ва столъ платится отъ 2 до 5 руб., за стулъ—отъ 75 к. до 1 р. 20 к., за шкапъ—отъ 8 до 20 руб., за кровать—отъ 3 до 10 руб.; цѣны показаны съ матеріаломъ столяра. Годовой заработокъ столяра простирается до 200 руб. 3. Сапожное. Занимаются имъ 2 чел. (русскіе). Рабо¬ таютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Инструменты—обыкновенные; они покупаются въ Екатеринодарѣ; здѣсь же покупается, боль¬ шею частью, и сапожный товаръ. Работа производится оди¬ ночно, по заказамъ мѣстныхъ жителей. О цѣнахъ на пред¬ меты сапожнаго производства можно судить по слѣдующимъ даннымъ: сапоги стоятъ отъ 3 до б руб., полусапожки—отъ 2 р. до 3 р. 50 к., башмаки—отъ 80 к. до 1 р. 50 к. Цѣ¬ ны—съ матеріаломъ сапожника. Послѣдній зарабатываетъ въ годъ до 250 руб. 4. Бондарное. Занимается имъ 1 человѣкъ (русскій). Ра¬ ботаетъ въ жиломъ помѣщеніи. Инструменты—обыкновенные; покупаются въ Екатеринодарѣ. Матеріалы для производства покупаются на ярмаркахъ, въ станицахъ Брюховецкой и Усть- Лабинской и въ г. Екатеринодарѣ. Бондарь работаетъ едино¬ лично, по заказамъ жителей станицы. О цѣнахъ на продукты ѳтого производства можно судить по слѣдующему: бочка въ 40 ведеръ стоитъ отъ 4 до 6 руб., бочонокъ—отъ 2 р. до 3 р. 50 к., кадушка—отъ 2 до 3 руб. Годовой заработокъ бон¬ даря простирается до 150 руб. 5. Комсное. Колесникъ въ станицѣ Дядьковской 1 (рус¬ скій): кромѣ колесъ, тяжёлыхъ и легкихъ, изготовляетъ так¬ же и другія принадлежности къ телѣгамъ: оси, кузова, и цѣ¬ лыя телѣги. За станъ колесъ беретъ отъ 4 до 5 'рублей, за те- лѣгу, для воловьей упряжки,—отъ 8 до 15 руб., Годовой за¬ работокъ колесника простирается до 100 р. Работы произ-
73 водитъ по заказамъ мѣстныхъ жителей. Матеріалъ для произ¬ водства покупаетъ тамъ же, гдѣ и бондари. Всѣ ремесленники Дядьковской станицы работаютъ въ теченіе всего года. (Учитель Ѳедотъ Скрыпченко). 17. Ст&рокорсунская станица. Населеніе Старокорсунской ст. *) состоитъ изъ 6387 чел.: 3318 м. и 3069 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 3310 м. и 3063 ж. и армянъ: 8 м. и 6 ж. Въ ней существуютъ слѣдующія производства. 1. Кузнечное. Всѣхъ кузнецовъ—11 (русскіе); работы производятъ въ 6-ти, устроенныхъ внѣ станицы, кузницахъ. Въ каждой работаетъ хозяинъ съ однимъ или двумя работ¬ никами. Инструменты — обыкновенные; пріобрѣтаютъ ихъ въ г. Екатеринодарѣ. Производство состоитъ, преимущественно, въ оковываніи экипажей, починкѣ плуговъ, серповъ, косъ, на- сталиваніи топоровъ, подковываніи лошадей, въ приготовле¬ ніи дверныхъ и оконныхъ запоровъ и многаго другого: все заказываютъ мѣстные жители; матеріалъ для производства доставляютъ заказчики. Для продажи ничего не изготовляет¬ ся. Кузнечное производство, равно—какъ и другія, находит¬ ся въ рукахъ пришлыхъ людей, поселившихся на казачьихъ земляхъ; занятій кузнецы не прерываютъ въ теченіе всего года, такъ-какъ хлѣбопашествомъ не занимаются. Средній го¬ довой заработокъ каждаго кузнеца-хозяина простирается до 800 рублей. Данное производство дурно вліяетъ на здоровье: посто- *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 16798 дес., лавокъ 5, питей¬ ныхъ заведеній 6, вѣтряныхъ мельницъ 17, паромовъ 2, кирпичный заводъ 1.
vk.com/aristorika — 74 — янно работая въ чаду, въ согнутомъ положеніи, кузнецы блѣдны и часто жалуются на грудную боль. Почти всѣ здѣш¬ ніе кузнецы не прочь отъ спиртныхъ напитковъ, особенно ихъ подмастерья, которые не рѣдко пропиваютъ все заслуженное отъ хозяина содержаніе. 2. Телѣжное: занимаются имъ 6 чел. 3. Колесное „ „ 16 „ 4. Столярное „ „ 7 „ 5. Бондарное в в 4 „ Всѣ эти кустари—русскіе. У каждаго изъ нихъ во дво¬ рѣ, отдѣльно отъ жилого помѣщенія, устроена незатѣйливая мастерская, гдѣ и производятся работы. Инструменты—обык¬ новенные; пріобрѣтаются они на ближайшихъ ярмаркахъ, а принаровляются, для выполненія работъ, самими кустарями. Матеріалъ для своихъ издѣлій производители закупаютъ, боль¬ шею частью, на мѣстныхъ базарахъ отъ жителей, привозя¬ щихъ лѣсъ ивъ Закубанскаго края. Работаютъ одиночно, прі¬ учая лишь своихъ дѣтей, если у кого они есть. Произведенія ихъ не отличаются изяществомъ и расходятся, преимуществен¬ но, между мѣстными жителями, а также вывозятся въ Ека- теринодаръ на ярмарки. Здѣсь телѣгу можно пріобрѣсти за 12 —15 руб.; станъ колесъ цѣнится отъ 4 до 8 руб.; простой стулъ, съ деревяннымъ сидѣньемъ, выкрашенный масляной краской, стбитъ около 80 к. Каждый изъ этихъ ремеслен¬ никовъ въ теченіе года можетъ приготовить издѣлій рублей на 200; изъ этой суммы ему нужно заплатить за матеріалъ и мѣстному обществу за право жительства въ станицѣ, такъ- что остатка отъ указанной суммы едва достанетъ на со¬ держаніе семейства кустаря; поэтому въ лѣтнее время онъ превращаетъ свое занятіе и идетъ на заработки, а, по окон¬ чаніи полевыхъ работъ, снова принимается за свое обыч¬ ное ремесло. Эти кустари пользуются весьма хорошимъ здо¬ ровьемъ; притомъ же, занятые всегда работой, мало вдаются
въ пьянство, отчего и благосостояніе ихъ, съ теченіемъ вре¬ мени, улучшается: нѣкоторые изъ нихъ имѣютъ уже свои соб¬ ственныя постройки. Можно ожидать, что въ будущемъ они доведутъ свои производства до значительныхъ размѣровъ. 6. Сапожное. Изготовленіемъ обуви занимаются 14 чел. (русскіе); ихъ издѣлія, по большей части, самыя простыя и гру¬ быя, идутъ не далѣе ихъ семейства. Спеціально же этимъ ремесломъ занимаются, временно проживающіе здѣсь, отстав¬ ные солдаты или мѣщане, которые не имѣютъ своей осѣдло* сти, а работаютъ въ домахъ казаковъ, круглый годъ перехо¬ дя отъ одного къ другому: одинъ или двое такихъ сапожни¬ ковъ являются въ какому-нибудь казаку и спрашиваютъ у не¬ го работы; если таковая окажется, то останавливаются у не¬ го на квартирѣ, условившись относительно платы за работу; такъ живутъ они у казака недѣлю или двѣ, смотря по тому, какъ велико семейство, для котораго нужно пошить обувь. Ведя такой образъ жизни, я перехожіе “ сапожники мало за¬ ботятся объ усовершенствованіи своего ремесла; этому еще много мѣшаетъ ихъ нетрезвый образъ жизни. Есть только од¬ но семейство, которое хорошо ведетъ свое дѣло, выполняя заказы мѣстныхъ жителей. 7. Шорное. Имъ занимаются 2 чел. (русск. и арм.). Это—самое незначительное производство, хотя существуетъ здѣсь уже болѣе двадцати лѣтъ. Оно состоитъ, исключитель¬ но, въ починкѣ хомутовъ, сѣделъ и, отчасти, въ приготовле¬ ніи новыхъ, на заказъ. Матеріалы пріобрѣтаются шорниками у станичныхъ торговцевъ. Новый хомутъ здѣсь могутъ сдѣ¬ лать рублей за 6—7, а сѣдло—отъ 15 руб. Заработокъ шор¬ ника, приблизительно, простирается до 300 руб. въ годъ. Вообще, кустарная промышленность въ Старокорсунской станицѣ мало подаетъ надежды на развитіе ея въ будущемъ: кустари заботятся лишь о своемъ существованіи и мало ду¬ маютъ о томъ, чтобы свое искусство передать другимъ. Боль-
76 — vk.com/aristorika тую пользу, въ этомъ случаѣ, принесло бы ремесленное учи¬ лище; средства для открытія послѣдняго у станицы имѣются. (Учитель Дмитрій Мишневъ). 18. Сергіевская станица. Въ Сергіевской ст. *) жителей—1789 чел.: 907 м. и 882 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 904 м. и 878 ж. и ар¬ мянъ: 3 м. и 4 ж. Въ ней существуютъ слѣдующія производства. 1. Кожевенное. Занимаются имъ 4 чел. (русскіе). Произ¬ водство совершается въ отдѣльномъ помѣщеніи. Матеріалы пріобрѣтаются на мѣстѣ, покупкою. Производство существуетъ съ 1872 года,—улучшается. Артелей нѣтъ. Издѣлія сбываются на мѣстѣ, а также въ Дядьковской и другихъ ближайшихъ станицахъ, куда отвозятся на рынки самими кустарями. Цѣна издѣлій—отъ 1 до б руб. Средній годовой заработокъ кустаря— около 80 руб., а всѣхъ—отъ 300 до 350 руб. Работа произ¬ водится круглый годъ. Хотя воздухъ въ жилыхъ комнатахъ у кожевниковъ весьма тяжёлый, такъ-какъ онѣ находятся вбли¬ зи рабочихъ помѣщеній, однако дурного вліянія на здоровье, по мнѣнію кустарей, производство не оказываетъ: особыхъ бо¬ лѣзней и смертности между ними нѣтъ. Къ крѣпкимъ напит¬ камъ нѣкоторые весьма склонны. 2. Скорняжное. Занимаются имъ 3 м. и 1 ж. (русскіе). Производство совершается и въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, и въ жилищахъ кустарей. Матеріалъ, употребляемый для про¬ изводства (овечьи, козьи и звѣриныя шкуры), доставляется мѣстными жителями. Съ годами, оно нѣсколько улучшается; существуетъ, приблизительно, съ 1855 года и ведется одиноч- *) Бъ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 6464 дес., лавокъ 4, питей¬ ное заведеніе 1, мельницъ 8. Жителей показано: 1987 чел. (1018 м., 974 ж.).
77 — но, больше, по заказу мѣстныхъ жителей. Цѣна издѣлій, смо¬ тря по шкурѣ,—отъ 70 к. до 1р. 30 к., а средній годовой заработокъ одного кустаря—около 75 руб, Работа начинает¬ ся съ ноября и кончается въ послѣднихъ числахъ февраля. Производство это, по мнѣнію кустарей, на здоровье не вліяетъ дурно; смертность—обыкновенная. Кустари имѣютъ склонность къ крѣпкимъ напиткамъ. 3. Сапожное. Шитьемъ обуви занимаются 4 чел. (рус¬ скіе), въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Матеріалы для производства употребляются и привозные изъ Екатеринодара, и мѣстнаго приготовленія. Работа производится одиночно, по заказу или для продажи на рынкахъ Медвѣдовской, Дядьковской, Старо- мышастовской и др. станицъ. Цѣна одной пары башмаковъ— отъ 50 к. до 1 руб., пары сапогъ—отъ 2 до 8 руб., а стои¬ мость всѣхъ издѣлій доходитъ до 1500 руб. въ годъ; годовой заработокъ кустаря—около 200 руб. Работа продолжается круглый годъ, за исключеніемъ только рабочей, „страдной*, поры. Производство на здоровье вліяетъ дурно, что видно по худобѣ кустарей, искривленному позвоночному хребту, блѣд¬ ности лица и малой подвижности всего организма. Сапожни¬ ки страдаютъ, большею частью, грудными болѣзнями и болью въ спинѣ. Между ними замѣтна склонность къ спиртнымъ напиткамъ. 4. Кузнечное. Занимается имъ 1 чел. (русскій). Работа производится въ кузницѣ. Инструменты—обыкновенные; од¬ ни изъ нихъ (молотки, клещи и т. п.) приготовляются на мѣстѣ, а другіе (мѣхи и наковальни) покупаюся въ Екатерино- дарѣ, гдѣ покупаются также, большею частью, и матеріалы для производства. Оно существуетъ съ 1875 года. Работаютъ производители одиночно, по заказамъ жителей станицы. Стои¬ мость издѣлій кузнеца простирается до 250 р. въ годъ, а го¬ довой заработокъ—до 120 р. Работа идетъ круглый годъ, съ нѣ¬ которыми перерывами во время жатвы. На здоровье произ-
vk.com/aristorika — 78 — водство вліяетъ дурно: у кузнеца болятъ грудь и глаза. Къ спиртнымъ напиткамъ кузнецъ имѣетъ склонность. 5. Прядильное, ткацкое и вязальное. Занимаются имъ 3 м. и 40 ж. Производства совершаются въ жилищахъ ку¬ старей на особо устроейныхъ станкахъ, прялкахъ и гребняхъ, которые или покупаются на рынкахъ въ г. Екатеринодарѣ, или же бываютъ мѣстнаго приготовленія. Метеріалы (ленъ, пенька, шерсть), употребляемые для производства, получают¬ ся на мѣстѣ. Производство совершается одиночно и не улуч¬ шается, не смотря на то, что существуетъ съ основанія ста¬ ницы. Издѣлія, по большей части, приготовляются для соб¬ ственнаго употребленія. Холстъ изъ льна цѣнится по 10 к. за аршинъ, а пеньковый — по 8 коп.; пара чулокъ изъ шерсти цѣнится въ 25 коп. Цѣнность всѣхъ издѣлій этого рода про¬ стирается до 1200 р.; а производство одного кустаря'—до 28 руб. Работа начинается съ ноября мѣсяца и продолжается до марта; на нравственность и здоровье производителей не оказываетъ дурного вліянія; особыхъ болѣзней и смертности нѣтъ. 6. Столярное. Занимаются имъ 2 чел. (русскіе). Оно совершается въ жилищахъ кустарей. Инструменты—обыкно¬ венные; желѣзныя части къ нимъ покупаются въ г. Екате¬ ринодарѣ, а деревянныя приготовляются самими кустарями. Матеріалъ, употребляемый для производства, частью, заку¬ пается въ Ейскѣ, а частью, на мѣстѣ или въ Закубанскомъ краѣ. Производство ведется одиночно; существуетъ съ 1879 г. и нѣсколько улучшается. Издѣлія сбываются на мѣстѣ, из¬ готовляются, большею частью, по заказу и, изрѣдка, для продажи. Стоимость издѣлій одного кустаря—отъ 250 до 280 руб., въ годъ, а средній годовой заработокъ—болѣе 120 руб. Работа производится съ октября до марта мѣсяца; на здоровье вліяетъ, въ хорошемъ смыслѣ. Къ спиртнымъ на¬ питкамъ столяры не склонны.
— 79 — Для улучшенія всѣхъ вышеназванныхъ ремеслъ слѣдова¬ ло бы устроить при училищѣ соотвѣтственныя ремесленныя отдѣленія. (Учитель Аркадій Добровольскій). 19. Корѳновская станица. Въ Кореновской ст. *) жителей—4975 чел.: 2472 м. и 2503 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 2454 м. и 2489 ж.; армянъ: 15 м. и 11 ж.; татаръ: 3 м. и 3 ж. Въ ней есть слѣдующіе кустари-ремесленники. » 1. Столяровъ и плотниковъ . .20 чел. (17 рус.; 3 тат.). 2. Кузнецовъ 9 „ (русскіе). 3. Сапожниковъ и башмачниковъ • 18 „ (русскіе). 4. Портныхъ 8 „ (рус.; 1 ж.). 5. Бондарей 5 „ (русскіе). 6. Кожевниковъ 14 я (русскіе). Кустарей, въ полномъ значеніи этого слова, въ ст. Коре- новской не существуетъ, если не считать кустарями боль¬ шинства казаковъ, занимающихся, въ зимнее, свободное время, выдѣлкою холста и шитьемъ обуви, для домашняго обихода. Есть же ремесленники, для которыхъ производство извѣст¬ ныхъ предметовъ служитъ единственнымъ занятіемъ. Все это —не-коренные жители-казаки, а иногородніе, пришлые изъ разныхъ губерній Россіи. Въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ работаютъ лишь кузнецы, всѣ же прочія промысловыя занятія, въ виду ихъ незначитель¬ ности, совершаются въ жилыхъ помѣщеніяхъ ремесленниковъ: въ станицѣ нѣтъ ремеслъ, которыя совершались бы въ боль- *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 42699 дес., лавокъ 11, пи¬ тейныхъ заведеній 4, мельницъ 17, ярмарка—1-го сентября.
vk.com/aristorika — 80 — шихъ размѣрахъ; каждый ремесленникъ работаетъ въ оди¬ ночку и настолько, что можетъ прокормить и одѣть семью. Инструменты — обыкновенные. Всѣ они пріобрѣтаются покупкою въ мѣстныхъ лавкахъ. Матеріалы также не пред¬ ставляютъ особенностей и общеизвѣстны, исключая „кермека®, который употребляютъ при дубленіи кожъ, вмѣсто дубовой коры: листья и корни этого растенія напоминаютъ своимъ видомъ листья и корень хрѣна,—только корни кермева имѣ¬ ютъ темно-бурый цвѣтъ; высушенные и измельченные корни его и употребляются въ дѣло. Распредѣленія труда между ремесленниками станицы не существуетъ: и черная работа, и отдѣлка каждой вещи, есть, большею частью, дѣло рукъ одного ремесленника. Артелей нѣтъ. Сбываютъ свои издѣлія ремесленники въ станицѣ и только избытокъ, въ небольшомъ количествѣ, вывозятъ на ба¬ заръ, для продажи, въ сосѣднія 2— 3 станицы. Средній зара¬ ботокъ каждаго ремесленника въ мѣсяцъ—около 15—20 руб. Такъ-какъ для каждаго ремесленника его ремесло со¬ ставляетъ единственное средство къ жизни, то и работу свою онъ не прекращаетъ въ теченіе цѣлаго года, — тѣмъ болѣе, что и сбытъ сеоихъ издѣлій ремесленникъ находитъ въ тече¬ ніе цѣлаго года. По большей части, ремесленники станицы— народъ вполнѣ здоровый; особенно же отличаются здоровьемъ плотники, бондари и кузнецы (?), какъ люди, занимающіеся чисто мускульной работой, подъ открытымъ небомъ. Впрочемъ, кузнецы страдаютъ болѣзнью глазъ: у всѣхъ кузнецовъ—вѣки опухшія, глазное яблоко краснаго цвѣта, что зависитъ отъ желѣзной и угольной пыли, носящейся постоянно въ кузни¬ цахъ и попадающей въ глаза. Менѣе отличаются здоровьемъ —столяры, кожевники, сапожники и портные, особенно— послѣдніе два класса ремесленниковъ. Это зависитъ отъ того, что всѣ они проводятъ жизнь за работой въ душныхъ, тѣс¬
81 ныхъ и грязныхъ помѣщеніяхъ, не имѣющихъ никакихъ при¬ способленій для вентилированія; воздухъ въ такихъ помѣ¬ щеніяхъ пропитанъ запахомъ матеріаловъ производства и специфическимъ запахомъ конюшни и птичника, потому-что нѣкоторыя домашнія животныя и птицы помѣщаются зимою тутъ же. Всѣ сапожники, кожевники, портные имѣютъ из¬ можденный видъ: лица ихъ — блѣдно-грязнаго цвѣта, глаза впалые, грудь — также. Кромѣ того, у портныхъ и сапожни¬ ковъ это зависитъ еще и отъ сидячей ряіботы. Такъ-какъ, по большей части, ремесленникъ—человѣкъ семейный, то произ¬ водства, въ томъ видѣ, въ какомъ они находятся въ настоя¬ щее время въ Кореновской станицѣ, не оказываютъ особенно вреднаго вліянія на нравственность производителей. Употре¬ бленіе спиртныхъ напитковъ, однако, между ремесленниками велико: часто случается, что всю заработанную недѣльную и, даже, мѣсячную плату ремесленникъ пропиваетъ съ пріяте¬ лями въ кабакѣ въ нѣсколько часовъ; пропиваетъ, даже, и свою праздничную одежду и обувь; влѣдствіе этого ремеслен¬ ники, въ большинствѣ, матеріальнымъ благосостояніемъ не от¬ личаются. Развитія указанныхъ выше производствъ въ будущемъ не предвидится, пока ремесленники будутъ ограничиваться толь¬ ко работою на заказъ и не будутъ имѣть ремесленной школы и хорошихъ образцовъ, которые развили бы въ нихъ вкусъ къ изяществу. (Учитель Николай Бовшикъ). 20. Семеновское селеніе. Сел. Семеновское *) находится на лѣв. берегу р. Куба¬ ни; жителей—742 чел.: 377 м. и 364 ж.,—нѣмцы; 1 горецъ. *) Въ „Сборы, свѣд. о Кавк*“ значится: земли 8000 дес.; жителей 873 чел.: 442 ы. и 431 ж.
— 82 — vk.com/aristorika Въ селеніи есть слѣдующіе ремесленники: 1) кузнегрл— 2 чел.; 2) столяры и 3) колееники—Д чел.; всѣ они занима¬ ются приготовленіемъ, по принадлежности, желѣзныхъ или де¬ ревянныхъ частей къ бричкамъ, фургонамъ, плугамъ и др. земледѣльческимъ орудіямъ; 4) сапожники—3 чел.: шьютъ обувь, для нуждъ селенія, по заказамъ. Работы производятся въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Ин¬ струменты—обыкновенные; вмѣстѣ съ матеріаломъ для про¬ изводства, они, большею частью, покупаются въ Бкатерино- дарѣ и Ростовѣ-на-Дону. Издѣлія сбываются на мѣстѣ и, от¬ части, въ окрестныхъ селеніяхъ. (Учитель Іоаннъ Кенигъ). И. Майкопскій уѣздъ. 1. Лабинск&я станица. Лабинская ст. *) находится на правомъ берегу р. Боль¬ шой Лабы. Ея населеніе состоитъ изъ 12765 чел.: 6497 м. и 6268 ж.; громадное большинство жителей составляютъ рус¬ скіе: 6373 м. и 6147 ж. (болѣе 98%); изъ инородцевъ въ станицѣ живутъ: грузины—13 м. и 10 ж.; армяне — 28 м. и 20 ж.; нѣмцы—34 м. и 30 ж.; евреи—49 м. и 61 ж. Изъ коренныхъ жителей-казаковъ, положительно, никто не занимается ремеслами и кустарными промыслами: всѣ они заняты, главнымъ образомъ, земледѣліемъ и скотоводствомъ, и только нѣкоторые—торговлею. Кустарями и ремесленника* ми являются, преимущественно, иногородніе, т. е. крестьяне, выселившіеся въ станицу изъ внутреннихъ губерній Россіи. *) Въ „Сбора, свѣд. о Кавк.“ значатся: земли 19128 дес.; домовъ 1652; лавокъ: съ краснымъ товаромъ 39, бакалейныхъ 15; питейныхъ заведеній #1; мельницъ 14; базары—во воскресеньямъ; ярмарокъ 3: 25 марта, 29 іюня в Н сентября.
— 83 — Нѣкоторые изъ кустарей, болѣе зажиточные, живутъ въ сбо¬ яхъ домахъ, другіе же—въ наемныхъ квартирахъ. Какой-ни¬ будь солидарности между ними не замѣчается: ни закупки ма¬ теріаловъ подъ круговую поруку, ни общаго пользованія ма¬ шинами, словомъ,—ничего такого, что могло бы быть при ар¬ тельномъ началѣ, у нихъ нѣтъ. Каждый кустарь и ремеслен¬ никъ занимается своимъ дѣломъ самостоятельно, отдѣльно отъ другихъ, и изготовляетъ издѣлія съ помощью своей же семьи, причемъ, однако, женщины не принимаютъ участія въ про¬ изводствѣ. Въ виду того, что среди кустарей нѣтъ артелей, и что живутъ они не въ одномъ какомъ-нибудь мѣстѣ ста¬ ницы и, даже, не группами, а порознь, въ перемежку съ дру¬ гими обитателями ея, весьма затруднительно указать наклон¬ ности кустарей къ спиртнымъ напиткамъ и вліяніе извѣст¬ наго промысла на нравственность: живя среди казачьяго на¬ селенія, кустари поддаются вліянію его. Въ Лабинской ст. существуютъ слѣдующія прошводства. 1. Колесное. Этимъ ремесломъ занимаются 26 человѣкъ (русскіе). Въ теплое время года работа совершается въ сара¬ яхъ, въ холодное же—въ отдѣльныхъ комнатахъ, гдѣ рабо¬ чіе не рѣдко проводятъ и ночь. Въ качествѣ приспособленія при работѣ, можно отмѣтить станокъ для вытачиванія сту¬ пицъ. Онъ бываетъ, обыкновенно, рессорной системы, безъ ма¬ ховика; рессора замѣняется гибкимъ наклоннымъ шестомъ, нижній конецъ котораго укрѣпленъ неподвижно, а верхній, оставаясь свободнымъ, соединяется веревкою съ педалью стан¬ ка и, равномѣрнымъ движеніемъ вверхъ и внизъ, заставляетъ, съ помощью веревки, вертѣться обтачиваемую ступицу. По¬ слѣдняя поддерживается, въ горизонтальномъ положеніи, шпень¬ ками, укрѣпленными въ вертикальныхъ бабкахъ, придѣлан¬ ныхъ къ рабочему столу. Матеріалъ колесниками покупается на мѣстныхъ база¬ рахъ, куда привозится онъ изъ горныхъ станицъ, находящих¬
84 — vk.com/aristorika ся въ 50—60 верстахъ отъ станицы Лабивской. Нѣкоторые изъ колесниковъ, болѣе состоятельные, сами,, въ свободное время, отправляются въ горныя станицы и заготовляютъ ма¬ теріалъ въ большомъ количествѣ. Всѣ же другіе покупаютъ на базарѣ матеріалъ, по-немногу, и, сдѣлавъ нѣсколько ста¬ новъ колесъ, стараются, по возможности, поскорѣе сбыть ихъ: часть выручки употребляютъ на пропитаніе себя и сво¬ ей семьи, часть—на покупку новаго матеріала. Издѣлія свои колесники сбываютъ, преимущественно, на мѣстныхъ база¬ рахъ п ярмаркахъ, и только нѣкоторые, иногда, возятъ на ярмарки другихъ станицъ, верстъ за 70—90 и болѣе. Скуп¬ щиковъ же и заказчиковъ не бываетъ. Работами своими ко¬ лесники занимаются впродолженіе 10 мѣс.: въ іюлѣ и ав¬ густѣ многіе изъ нихъ съ семьями отправляются на уборку хлѣба. На здоровье этотъ промыселъ не оказываетъ вреднаго вліянія; значеніе его въ матеріальномъ отношеніи невелико, если имѣть въ виду, что средній годовой заработокъ колес¬ ника—около 110 руб.: по словамъ колесниковъ, всѣ, вмѣстѣ, они зарабатываютъ на своемъ производствѣ до 2860 р. 2. Бондарное. Этимъ ремесломъ въ станицѣ занимаются 10 человѣкъ (русскіе). Работа совершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Инструменты закупаются въ мѣстныхъ лавкахъ; матеріалы же покупаются, исключительно, па базарахъ, куда привозятся въ большомъ количествѣ трости и обручи; часто сами бондари изъ орѣховыхъ тростей приготовляютъ обручи. Работа производится одиночно, большею частью, по заказу отдѣльныхъ лицъ. По словамъ бондарей, они впродолженіе девяти или десяти мѣсяцевъ (нѣкоторые іюль и августъ ра¬ ботаютъ въ полѣ, а нѣкоторые занимаются своимъ ремесломъ круглый годъ), зарабатываютъ всѣ, вмѣстѣ, до 1000 руб.; го¬ довой заработокъ одного—до 100 руб. Болѣзней между бон¬ дарями особенныхъ не замѣчается. 3. Деревянныя издѣлія (прялки). Приготовленіемъ пря~
— 85 — локъ занимаются 8 человѣкъ (русскіе). Работа совершается въ отдѣльныхъ комнатахъ. Приспособленій особыхъ нѣтъ ника¬ кихъ, кромѣ токарнаго станка, простѣйшей конструкціи. Ин¬ струменты закупаются въ лавкахъ; матеріалъ же, необхо¬ димый для производства, частью, покупается на базарахъ, а больше, заготовляется самими мастерами, которые для того отправляются въ горныя станицы, изобилующія лѣсомъ. Ча¬ сти работы не распредѣляются между рабочими. Издѣлія сбы¬ ваются на мѣстныхъ ярмаркахъ и базарахъ, а иногда отво¬ зятся на ярмарки другихъ станицъ; скупщиковъ же и заказ¬ чиковъ на прялки не бываетъ. Средній годовой заработокъ одного—отъ 80 до 100 руб. Работа идетъ съ сентября до іюля, въ іюлѣ же и августѣ прерывается, по случаю уборки хлѣ¬ ба. Жалобъ на болѣзненное состояніе, вслѣдствіе работы надъ изготовленіемъ прялокъ, среди рабочихъ не замѣчается. 4. Столярное. Этимъ ремесломъ занимаются 5 человѣкъ (русскіе). Работаютъ въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, только по заказу мѣстныхъ жителей. Инструменты и матеріалъ поку¬ паютъ на мѣстѣ. Средній годовой заработокъ столяра—отъ 150 до 200 руб. Всѣ столяры считаютъ себя вполнѣ здоро¬ выми; но на видъ они—худощавы, съ блѣдноватымъ цвѣтомъ лица. 5. Экипажное. Производствомъ этимъ занимаются 8 че¬ ловѣкъ (русскіе): дѣлаютъ тарантасы (открытые), дроги, повозки и сани. Работа совершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Матеріалъ, необходимый для производства, покупается на ба¬ зарахъ и въ лавкахъ. Издѣлія, главнымъ образомъ, сбываются на ярмаркахъ, болѣе же простыя, какъ, напримѣръ, дроги, сапи, сбываются и на базарахъ; кромѣ того, рабочіе прини¬ маютъ много и заказовъ отъ разныхъ лицъ. Весьма немно¬ гіе работаютъ въ теченіе цѣлаго года, большинство же, во время полевыхъ занятій, отправляется на заработки. Всѣ ма¬ стеровые, занимающіеся экипажнымъ производствомъ, чувству¬
vk.com/aristorika — 86 — ютъ себя вполнѣ здоровыми. Средній годовой заработокъ одного—болѣе 100 руб. 6. Веревочное. Этимъ производствомъ занимаются 15 че¬ ловѣкъ (русскіе). Работы совершаются у нѣкоторыхъ подъ от¬ крытымъ небомъ, у другихъ же—въ продолговатыхъ сараяхъ Изъ приспособленій можно отмѣтить только одно маховое ко¬ лесо, которое приводится въ движеніе, обыкновенно, подрост¬ ками (12—15 лѣтъ). Прядильщики приготовляютъ вереввк различной толщины; канаты дѣлаются рѣдко, и лишь по за¬ казу. Пеньку, которая служитъ матеріаломъ для. производ¬ ства, покупаютъ на мѣстѣ, куда привозятъ ее изъ другихъ станицъ; издѣлія сбываются на базарахъ и ярмаркахъ. Это — единственное производство, за продуктами котораго пріѣзжаютъ скупщики изъ мѣстъ, находящихся отъ Лабин- екой ст. на разстояніи, даже, 70 и 100 верстъ. Пригото¬ влять издѣлія для скупщиковъ могутъ только тѣ прядиль¬ щики, которые имѣютъ средства, для закупки пеньки и найма рабочихъ, но такихъ состоятельныхъ мастеровъ въ Лабинской ст.—только два. Своими издѣліями прядильщики занимаются впродолженіе цѣлаго года и, по словамъ ихъ, зарабаты¬ ваютъ въ годъ, вмѣстѣ съ рабочими, до 2300 руб. Нужно замѣтить, что большая часть этого заработка приходится на домохозяевъ, такъ-какъ простой рабочій получаетъ лишь отъ 50 до 80 руб. въ годъ, не считая стола, которымъ онъ пользуется отъ хозяина. На здоровье вреднаго вліянія промы¬ селъ не оказываетъ: иные прядильщики, довольно пожилыхъ лѣтъ, настолько бодры, что въ работѣ нисколько не уступа¬ ютъ молодымъ. 7. Шорное. Занимаются имъ 10 чел. (русскіе). Работы совершаются въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Инструменты— обыкновенные; покупаются они въ мѣстныхъ лавкахъ, гдѣ пріобрѣтаются и кожи, для приготовленія сбруи. Трудъ среди рабочихъ не распредѣляется. Кромѣ заказовъ отдѣльныхъ
87 лицъ, шорники заготовляютъ сбрую и для продажи. Оиа про¬ дается и на мѣстѣ, и въ сосѣднихъ станицахъ, находя¬ щихся въ разстояніи отъ 50 до 100 верстъ. Временемъ сбы¬ та служатъ ярмарки. Впрочемъ, въ послѣднее время шорни¬ ки находятъ невыгоднымъ возить свои издѣлія въ чужія ста¬ ницы. Своимъ ремесломъ шорники занимаются в продолже¬ ніе цѣлаго года. Средній годовой заработокъ одного—около 150 р. Шорники отличаются блѣднымъ цвѣтомъ лица, но осо¬ быхъ болѣзней, которыя происходили бы отъ мастерства ихъ, не испытываютъ. 8. Коэюевенное. Занимаются имъ 9 человѣкъ (6 м.,—рус¬ скіе; 2 м. и 1 ж.,—нѣмцы). Работа совершается въ отдѣль¬ ныхъ помѣщеніяхъ, только по заказу жителей Лабинской и другихъ станицъ. Инструменты—обыкновенные; нѣкоторые изъ нихъ дѣлаются мѣстными столярами. Матеріалъ доставляется заказчиками. Подошва и юфть, мѣстной выдѣлки, уступаютъ въ доброкачественности сапожному товару, привозимому ивъ внутреннихъ губерній Россіи. Всѣ кожевники зарабатываютъ на своемъ производствѣ до 1800 р., такъ-что, среднимъ чи¬ сломъ, на каждаго изъ нихъ приходится около 200 руб. Нужно замѣтить, однако, что въ числѣ 9 кожевниковъ есть и простые рабочіе, которые получаютъ гораздо меньше хозяи¬ на. По словамъ кожевниковъ-хозяевъ, они работаютъ впро- долженіе цѣлаго года и довольны своимъ ремесломъ, потому- что оно даетъ возможность не только прокормиться, но и сдѣлать, хотя небольшое, сбереженіе. 9. Кузнечное. Занимаются имъ 26 человѣкъ (русскіе); въ томъ числѣ—10 учениковъ. Работы совершаются въ от¬ дѣльныхъ помѣщеніяхъ, только по заказамъ, почему во время уборки хлѣба всѣ отправляются на заработки. Никакихъ осо¬ быхъ приспособленій въ ихъ мастерствѣ не замѣчается. Инстру¬ менты—обыкновенные. На вопросъ составителя записки, поче¬ му они не подряжаются изготовлять что-нибудь въ желѣзныя
vk.com/aristorika — 88 — лавки для продажи, ему пришлось услышать слѣдующее: „Я, говоритъ кузнецъ, однажды подрядился кущу дѣлать для бо¬ ронъ желѣзные зубья (работа, въ высшей степени, простая), сь платою по 25 коп. съ пуда. Для пробы я взялъ, продол¬ жаетъ онъ, два пуда желѣза и приготовилъ зубья: на эту ра¬ боту я сжегъ пудъ углей, что стоитъ 30 к., да было 4 ф. „уга¬ ру", за что купецъ вычелъ 24 коп., и вышло, что я потратилъ 54 коп., а получилъ только 50; значитъ, не только не полу¬ чилъ ничего за свой трудъ, но еще потерпѣлъ 4 коп. убыт¬ ку. Послѣ ужъ я, конечно, не брался за такую работу". Всѣ кузнецы зарабатываютъ въ годъ до 2900 руб., что, среднимъ числомъ, даетъ на одного мастера около 180 руб. 10. Приготовленіе издѣлій изъ жести. Этимъ произ¬ водствомъ занимаются 3 чел. (1 русск. и 2 еврея). Работа¬ ютъ въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, а нѣкоторые—и въ жилыхъ комнатахъ. Инструменты покупаются въ Ростовѣ-на-Дону, ма¬ теріалъ же и, въ особенности, бѣлая жесть, большею частью, —въ сел. Армавирѣ. Жестянщики не только принимаютъ за¬ казы, но также заготовляютъ посуду и для продажи на мѣст¬ ныхъ базарахъ и ярмаркахъ. Всѣ они, вмѣстѣ, зарабатыва¬ ютъ до 720 руб. въ годъ, такъ-что на одного, среднимъ чис¬ ломъ, приходится по 240 руб.: такой заработокъ даетъ воз¬ можность ремесленникамъ жить безъ особой нужды. 11. Шапочное. Занимаются имъ 3 человѣка (евреи). Ра¬ бота совершается въ отдѣльныхъ комнатахъ, съ помощью швейныхъ машинъ. Матеріалъ покупается въ Ростовѣ и, рѣд¬ ко, въ мѣстныхъ лавкахъ. Ремесленники эти работаютъ и на заказъ, и для продажи. Издѣлія свои они сбываютъ какъ въ мѣстныхъ лавкахъ, такъ на базарахъ и мѣстныхъ ярмаркахъ. Скупщиковъ на эти издѣлія нѣтъ. Всѣ шапочники зарабаты¬ ваютъ въ годъ около 950 руб., а каждый въ отдѣльности, среднимъ числомъ,—болѣе 300 руб. 12. Портняонтое. Занимаются имъ 12 человѣкъ: изъ нихъ
89 — 11 русскихъ и 1 еврей. Работы совершаются въ отдѣльныхъ комнатахъ, съ помощью швейныхъ машинъ: только весьма немногіе, не имѣющіе средствъ для пріобрѣтенія машины, шьютъ руками. Шьютъ, преимущественно, верхнюю одежду, только по заказу, ивъ матеріала заказчиковъ. Средній годовой зара¬ ботокъ одного мастера-хозяина—около 300 руб., а зарабо¬ токъ рабочаго—значительно мецыне. Всѣ портные на видъ ка¬ жутся блѣдными; по словамъ ихъ самихъ, нѣкоторые страда¬ ютъ гемороемъ. 13. Сапожное. Ремесломъ этимъ занимаются 7 человѣкъ (русскіе). Работы они производятъ въ жилыхъ комнатахъ, только по заказу отдѣльныхъ лицъ, какъ изъ товара заказ¬ чиковъ, такъ и изъ своего. Товаръ покупаютъ въ мѣстныхъ лавкахъ. Всѣ сапожники въ годъ зарабатываютъ, вмѣстѣ, до 1420 р., такъ-что, среднимъ числомъ, на одного сапожника приходится около. 200 руб. 14. Ткацкое. Занимаются имъ круглый годъ (3 русск.) женщины (не-казачки), пожилыхъ лѣтъ, преимущественно, по заказу, изъ нитокъ (пенька) заказчиковъ: ткутъ, по 3 коп. отъ арш., грубое полотно; каждая изъ нихъ за годъ приго¬ товляетъ около 300 аршинъ. Для продажи, онѣ, положительно, не ткутъ, такъ-какъ ихъ холста въ лавки, почти, не покупаютъ, если же берутъ, то—по такой низкой цѣнѣ (7—8 коп. за арш.), которая не вознаграждаетъ труда женщины. Тканье полотенъ производится на ткацкихъ станкахъ, которые, обыкновенно, устраиваютъ мѣстные плотники изъ дерева. Одна женщина (не-казачка) принялась, было, за ковровое производство и сдѣлала коверъ, наподобіе французскихъ, ши¬ риною въ 13/4 арш., длиною 23/4 арш.; за этотъ коверъ она просила, по меньшей цѣнѣ, 20 руб., такъ-какъ, по ея сло¬ вамъ, ей стоили дорого краски, и, кромѣ того, она употребила много времени на его приготовленіе. Но такой цѣны ей никто не могъ дать, потому-что подобные ковры, но болѣе изящной
vk.com/aristorika — 90 — работы, въ лавкѣ можно купить за 10—15 руб. Первый ко¬ веръ былъ, вмѣстѣ съ тѣмъ, и послѣднимъ ея издѣліемъ. 15. Модистокъ считается въ ст. Лабинсвой 6: шьютъ, главнымъ образомъ, дамскія платья и простыя сорочки, вы¬ шиваньемъ же, почти, не занимаются. Работы онѣ исполняютъ, преимущественно, по заказу, изъ принесеннаго заказчикомъ матеріала; зарабатываютъ, среднимъ числомъ, каждая, около 200 руб. 16. Сверхъ того, въ станицѣ есть шерстобитное про¬ изводство, которымъ занимаются 2 чел. (русскіе). Такимъ образомъ, въ станицѣ Лабинской существуетъ 16 производствъ и занимаются имъ 143 чел. Такое значи¬ тельное развитіе кустарнаго и ремесленнаго производства въ ней объясняется тѣмъ, что ст. Лабинсвая, съ своими базара¬ ми и ярмарками, даетъ возможность ремесленникамъ поку¬ пать инструменты и матеріалъ и удобно сбывать свои издѣ¬ лія. Изъ всѣхъ ремесленниковъ только одни кузнецы жалу¬ ются на нёдостатокъ работы, всѣ же другіе говорятъ: „благо¬ даримъ Бога: работаемъ и сыты бываемъ “. На вопросъ со¬ ставителя записки, что нужно было бы предпринять для улуч¬ шенія промысла, одни изъ ремесленниковъ говорили, что не¬ обходимъ хорошій сбыть; другіе сѣтовали на то, что у нихъ нѣтъ хотя бы небольшой суммы свободныхъ денегъ, чтобы начать въ большемъ размѣрѣ свое дѣло; третьи же указывали на дороговизну матеріала. Составитель записки—того убѣжде¬ нія, что учрежденіе артелей среди ремесленниковъ могло бы принести большую пользу рабочимъ: это дало бы имъ воз¬ можность заготовлять, вб-время и по болѣе дешёвымъ цѣнамъ, матеріалъ и сбывать издѣлія ее только на мѣстѣ, но и на сторону, причемъ работа не стояла бы, а шла своимъ по¬ рядкомъ. (Учитель Акимъ Бондаренко),
91 — 2. Ханская станица. Ханская станица *) находятся на нравомъ берегу р. Бѣ¬ лой, въ 13 верстахъ отъ г. Майкопа./Жителей въ ней—4203 чел.: 2211 м. и 1992 ж.; инородцевъ нѣтъ. Населеніе станицы занимается, вообще, 'сельскимъ хозяй¬ ствомъ, въ которомъ главное мѣсто принадлежитъ земледѣлію: кромѣ посѣвовъ хлѣба, жители имѣютъ фруктовые сады (600), виноградники (5), табачныя плантаціи (5) и огороды (699). Входятъ, мало по-малу, въ употребленіе земледѣльческія ма¬ шины: въ станицѣ уже имѣются 2 паровыхъ и 3 конныхъ мо¬ лотилки. Рядомъ съ земледѣліемъ существуютъ также кустар¬ ное и ремесленное производство; но они не составляютъ ис¬ ключительнаго занятія производителей, а служатъ для нихъ лишь подспорьемъ въ хозяйствѣ. Въ станицѣ Ханской существуютъ слѣдующія произ¬ водства. 1. Прядильное и ткацкое. Занимаются имъ 10 м. (ино¬ городніе) и 1000 женщинъ. Производство совершается въ жи¬ лищахъ мастеровъ, одиночно. Нитки прядутся на обыкновен¬ ной прялкѣ или при помощи веретена. Холстъ ткется на обыкновенномъ станкѣ. Матеріалъ для нитокъ получается на мѣстѣ; изготовленіемъ ихъ занимаются, исключительно, жен¬ щины; въ тканьѣ холста участвуютъ и мужчины, но не ка¬ заки, а иногородніе. При производствѣ есть распредѣленіе ча¬ стей его между разными лицами: одни, главнымъ образомъ, умѣютъ прясть нитки, другія—ткать, третьи, кромѣ того, умѣ¬ ютъ приготовлять краски и окрашивать издѣлія въ разный цвѣтъ. Изготовленіемъ красокъ занимаются женщины. Жёлтую краску приготовляютъ ивъ коры ольхи или дуба и травы „сер- шиу (родъ полевой гвоздики), настоенной на квасцахъ. Крас- *) Въ „Сборн. свѣд. о Кайк.“ значится: земли 20190 дес., лавокъ 6, іш- теіное заведеніе 1, мельницъ водяныхъ 7, ярмарокъ 2: 1 марта и Ѳ октября.
vk.com/aristorika — 92 — ную дѣлаютъ изъ смѣси сурика съ фуксиномъ, еастоенныхъ на водкѣ съ квасцами; синюю и голубую приготовляютъ изъ синьки и синь-кали; черную добываютъ изъ ольховой и чер- ноклеповой коры, съ примѣсью стараго желѣва („жужелицы8), настоенныхъ на житномъ квасу: предварительно варятъ квасъ и, давъ ему укиснуть, сливаютъ; въ чистый квасъ кладутъ желѣзо, ставятъ въ теплое мѣсто (на печь) дня на 3—4; затѣмъ, уже въ эту смѣсь погружаютъ нитки или ткань. Малиновую краску изготовляютъ изъ фуксина или корня ма¬ рены. Чтобы дать издѣлію зеленый цвѣтъ, его сперва окра¬ шиваютъ въ синій цвѣтъ (въ холодномъ растворѣ сипъ-кали), и потомъ погружаютъ въ горячій отваръ серпіи съ квас¬ цами. Издѣлія приготовляются для собственнаго потребленія и вѣ ограниченномъ размѣрѣ по заказу, причемъ берется лишь плата за труды по тканью, съ аршина 3 коп., нитки же до¬ ставляются заказчиками. Излишекъ издѣлій сбывается на мѣ¬ стѣ и на базарахъ и ярмаркахъ г. Майкопа, розничной прода¬ жей. Всѣхъ издѣлій приготовляется (ежегодно?) на сумму отъ 8 до 15 тысячъ руб., однимъ же производителемъ, среднимъ чи¬ сломъ,—на 8—15 руб. Цѣна издѣліямъ такая: льняной холстъ —15 коп. арш.; пеньковый—10 коп. арш.; холстъ для мѣш¬ ковъ и ряденъ—8 коп. арш.; „ложникъ“—4 руб.; дерюга—1 руб.; коверъ, простой,—4 руб., крашеный, безъ „махровъ8, —7 руб.; махровый коверъ—15 руб.; сукно, простое,—отъ 20 и до 25 коп. арш., крашеное, для „половыхъа ковровъ, —40 коп. арш. Работа производится съ половины ноября до марта. Въ теченіе этого времени одна женщина, отвлекаясь на работы по хозяйству, приготовитъ пряжи на 100 арш. холста и выткетъ ее; если же она будетъ лишь ткать, то въ сутки выткетъ до 13 арш. Производство это не вредитъ здо¬ ровью. Издѣлія не отличаются хорошей отдѣлкою, но зато весьма прочны. Холстъ и сукно домашняго производства вы¬
— 93 тѣсняются фабричными издѣліями этого рода, а потому въ бу¬ дущемъ производство можетъ прйттп къ совершенному упадку. 2. Бондарное. Занимаются имъ 5 чел. (иногородніе), оди¬ ночно, впродолженіе всего года, съ перерывомъ въ лѣтнее время, для уборки хлѣба. Работа производится въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Инструменты—обыкновенные; пріобрѣтаются, по¬ купкою, въ г. Майкопѣ и селеніи Армавирѣ. Матеріалъ (тро¬ сти и обручи) покупается на базарахъ и ярмаркахъ г. Май¬ копа: трости по 100 р. за тысячу, обручныя жерди—по 15 руб. Издѣлія приготовляются по заказу, по слѣдующимъ цѣ¬ намъ, въ среднемъ расчетѣ: бочки и кадки, съ желѣзными обручами, по 2 руб.; ушаты по 50 коп.; ведра по 15 коп.; баклаги по 50 коп. Всѣхъ издѣлій приготовляется на сумму до 1200 руб., однимъ же кустаремъ—рублей на 240. Произ¬ водство существуетъ съ 1863 года. Въ настоящее время оно падаетъ, вслѣдствіе близости базаровъ и ярмарокъ г. Май¬ копа, гдѣ станичные жители часто покупаютъ себѣ бондарныя издѣлія; а со временемъ оно и совсѣмъ прекратится. Бондари жалуются, во-1-хъ, на притѣсненіе ихъ и, вообще, иногороднихъ жителей станицы со стороны казачьяго населенія, во-2-хъ, на повышеніе цѣны, за лѣсъ. Особыхъ болѣзней и смертности между бондарями не замѣчается; вообще, бондари отличают¬ ся долговѣчностью. 3. Столярное и товарное. Столяровъ—9 чел. (иного¬ родніе), токарь—1 (иногородній): работаютъ одиночно, въ теченіе 41/2 мѣсяцевъ, свободныхъ отъ полевыхъ занятій,. Производство совершается въ жилищахъ кустарей на верста¬ кѣ, токарномъ станкѣ. Инструменты—обыкновенные; нѣкото¬ рые изъ нихъ (топоры, буравчики) приготовляются въ станицѣ, другіе покупаются въ селеніи Армавирѣ и г. Майкопѣ. Ивъ матеріаловъ въ станицѣ заготовляются тополевыя и ольховыя доски, а на сторонѣ—липовыя, сосновыя и еловыя. Одинъ десятокъ первыхъ стоитъ 2 руб., вторыхъ—8 р., при 8 арш.
vk.com/aristorika — 94 — длины. Другой лѣсъ добывается на мѣстѣ. Производство су¬ ществуетъ съ 1863 года; но, 8а отсутствіемъ сбыта издѣлій и по дороговизнѣ матеріаловъ, клонится въ упадку. Цѣны на издѣлія слѣдующія: столъ 2 руб., диванъ, смотря по величи¬ нѣ и формѣ,—отъ 1 до 5 руб. Столяры находятъ, что, при такихъ цѣнахъ, имъ работать невыгодно. Общая стоимость иэдѣлій столярныхъ простирается до 1000 руб. въ годъ. Изъ токарныхъ работъ въ станицѣ изготовляются прялки, скалки, веретена и т. п. Крупныя вещи, какъ комодц, шкапы и др., весьма рѣдко случается приготовлять, по заказу. Недорогіе вещи изготовляются и для розничной продажи на мѣстѣ, и для сбыта на сторонѣ, верстъ за 200 и болѣе, на яр¬ маркахъ и базарахъ окрестныхъ станицъ. По качеству, издѣ¬ лія, хотя и не у всѣхъ столяровъ, отличаются хорошею от¬ дѣлкою и, даже, изяществомъ. На здоровье производство это не оказываетъ вреднаго вліянія: всѣ столяры—крѣпкіе и здо¬ ровые люди и отличаются трезвостью; они—люди семейные. Сто¬ лярное ремесло для нихъ составляетъ главное подспорье въ ихъ сельскомъ хозяйствѣ. 4. Экипажное. Занимаются этимъ производствомъ 15 человѣкъ (иногородніе): изготовляютъ для крестьянъ телѣгн и дроги. Оно совершается одиночно, въ отдѣльныхъ помѣщені¬ яхъ, на „ослонѣ“ (приспособленіе для округленія частей из¬ дѣлія); инструменты— обыкновенные; матеріалъ для издѣлій, большею частью, добывается на мѣстѣ производства, и тольво еловыя или сосновыя доски—на сторонѣ. Производство суще¬ ствуетъ съ 1882 г. и, по словамъ производителей, развивает¬ ся: увеличивается и число производителей, и количество иэ¬ дѣлій; сбываются послѣднія, оптомъ н въ розницу, на сторо¬ нѣ, въ окружности на 200 верстъ отъ станицы. Въ оптовой продажѣ, конскія дроги (безъ колесъ) цѣнятся отъ 21/а до 5 руб.; воловій возъ (безъ колесъ)—6 руб.; средняя цѣнность всѣхъ ивдѣлій доходитъ до 850 рублей, въ годъ, а средній
— 95 — годовой заработокъ одного кустаря—до 30 рублей. Работа со¬ вершается зимою, въ свободное отъ полевыхъ занятій время. На здоровье и на матеріальное состояніе особеннаго вліянія производство не оказываетъ. 5. Плотничное и лѣсопильное. Плотниковъ (они же и пильщики) въ станицѣ—63 человѣка (иногороднихъ 60); ра¬ ботаютъ на открытомъ воздухѣ. Приспособленіемъ у пильщи¬ ковъ служитъ „ровъ“, съ поперечными козлами; инструменты —обыкновенные, частью, приготовляемые на мѣстѣ, частью, покупные. Матеріалъ для издѣлій, иногда, пріобрѣтается на мѣстѣ, а чаще — вывозится изъ-за р. Бѣлой (изъ Пшехской, станичной и войсковой дачъ). Производство это совершается артелями, которыя или самостоятельно договариваются съ до¬ мохозяиномъ, желающимъ строиться, или же работаютъ на подрядчика, который уже самъ беретъ на себя постройку до¬ ма или доставку шпалъ на желѣзную дорогу. Плата пиль¬ щикамъ производится „отъ шнура“ по 12 к. Среднюю цѣну на плотничныя работы можно опредѣлить такъ: за постройку малого дома—300 р., амбара—100 р., сарая—25 р., хлѣ¬ ва—15 руб. Жилыхъ и ие-жилыхъ зданій въ станицѣ еже¬ годно строится около 100. На распилкѣ лѣса одинъ чело¬ вѣкъ въ 4 мѣсяца, свободныхъ отъ полевыхъ занятій, зараба¬ тываетъ до 20 р., а на плотничествѣ, въ теченіе года,—до 60 руб. Бромѣ того, тѣ же лица лѣтомъ занимаются ноле¬ выми работами, или по найму, или на собственной пашнѣ; слѣдовательно, въ общемъ, это производство служитъ для ма¬ стеровъ лишь подспорьемъ въ ихъ хозяйствѣ. Плотники и пильщики проявляютъ большую склонность къ пьянству. Бо¬ лѣзней особенныхъ между ними незамѣтно. Въ будущемъ вто производство можетъ прекратиться, такъ-какъ лѣсъ въ ближайшихъ окрестностяхъ сильно истребляется. 6. Колесное. Колесниковъ—8 человѣкъ (7 иногороднихъ): обдѣлываютъ колеса въ плетневыхъ сараяхъ, крытыхъ соло-
vk.com/aristorika — 96 — мой, а для сгибанія ободьевъ имѣютъ за станицей, въ зе¬ млянкахъ, „ нарви “ и при нихъ—„ круги “ и канаты; отеска и отдѣлка частей колеса совершается па „ колёснѣu, столярными и токарными инструментами. Лѣсъ заготовляется и на мѣстѣ производства, и на сторонѣ. У мастеровъ, нанимающихъ ра¬ бочихъ, замѣчается распредѣленіе частей производства между нѣсколькими лицами. Производство существуетъ съ 1863 го¬ да; въ настоящее время оно приходитъ въ упадокъ: нѣкото¬ рые кустари даже прекратили это дѣло. Колёса, партіями, сбываются на мѣстѣ и на сторонѣ, въ Екатеринодарскомъ, Ейскомъ, Кавказскомъ и Майкопскомъ уѣздахъ; цѣна, въ оптовой продажѣ, одного стана конскихъ колёсъ—отъ 2 р. до 5 р., воловьихъ—отъ 5 р. до 8 р., стана ободьевъ—отъ 50 к. до 2 р.; средняя цѣнность всѣхъ издѣлій доходитъ до 650 руб. въ годъ, а средній годовой заработокъ одного ку¬ старя—до 45 руб. Работа совершается впродолженіе 4Ѵ2 мѣ¬ сяцевъ, свободныхъ отъ полевыхъ занятій; на здоровье произ¬ водство это дѣйствуетъ благотворно, а въ сельскомъ хозяйствѣ служитъ подспорьемъ. Наклонности къ пьянству между ку¬ старями незамѣтно. 7. Нортняжествомъ занимаются 4 казака и 2 иного¬ роднихъ, притомъ, только урывками, въ зимнее, особенно, время. Послѣдніе, хотя и смотрятъ на свое ремесло, какъ на главное для себя занятіе, тѣмъ не менѣе занимаются и сель¬ скимъ хозяйствомъ, безъ чего они не могли бы прожить въ станицѣ. Нѣкоторые изъ портныхъ имѣютъ швейныя машины. Матеріалъ для издѣлій покупается и въ станицѣ, и въ г. Май¬ копѣ. Одежда изъ матеріала мѣстнаго производства весьма рѣдко встрѣчается: населеніе имѣетъ большую наклонность къ щегольству. Женскую одежду изготовляютъ женщины (6), мужскую—мужчины. Мастерство это до 1870 года развива¬ лось, но съ этого времени стало приходить въ упадокъ, вслѣд¬ ствіе передвиженія въ другое мѣсто войскъ, имѣвшихъ въ
— 97 — станицѣ постоянное пребываніе. Издѣлія шьются по заказу, изъ матеріала заказчиковъ, причемъ за работу платится такъ: эа черкеску—отъ 75 коп. до I1/* руб., за бешметъ—отъ 75 воп. до 3 руб., за брюки—отъ 20 коп. до 1 руб. 50 коп., за пальто—отъ 1Ѵ2 руб. до 3 руб. Плата sa шитье женской одежды еще дешевле: кофта съ юбкою—30 к., платье (покроя „принцесса")—40 к.; пальто—отъ 20 к. до 75 к. Средняя цѣнность всѣхъ издѣлій мѣстныхъ мастеровъ простирается, приблизительно, до 12609 рублей, а средній заработокъ одно¬ го ремесленника, какъ мужчины, такъ и женщины, колеблется между 8 и 25 руб.,—только одинъ, недавно пріѣзжій, порт¬ ной зарабатываетъ въ годъ до 200 руб. 8. Вязальное и вышивальное. Этимъ мастерствомъ зани¬ маются весьма многія дѣвушки (отъ 12 лѣтъ) и женщины: однѣ (очень многія) умѣютъ лишь вязать на 5 спицахъ, дру¬ гія вяжутъ крючкомъ, вышиваютъ по канвѣ и т. д.; нѣкото¬ рыя изъ мастерицъ очень искусны въ этихъ рукодѣльяхъ. Из¬ дѣлія приготовляютъ лишь для своей надобности, и только чулки изъ простой русской шерсти, иногда, вяжутся и для продажи. 9. Кожевенное. Этимъ производствомъ занимается лишь 1 иногородній житель станицы, съ 4 сыновьями; работаетъ, большею частью, въ жиломъ помѣщеніи: правда, лѣтомъ ко¬ жи квасятъ въ чанахъ, поставленныхъ на дворѣ, но зимой и это дѣло исполняется въ хатѣ; здѣсь же производится и очист¬ ка кожи отъ мездры; приспособленіемъ при этомъ служитъ деревянная „кобылка" о двухъ ножкахъ, у одного конца. Ин¬ струменты—слѣдующіе: „бѣлиха", или ножъ (изъ косы), съ загнутыми вверхъ концами, употребляемый для соскабливанія большой мездры; двухручная „стружка" (изъ косы), для со¬ скабливанія малой мездры; „терки", для выравниванія кожи подъ накатъ; мелкая и крупная „накатки". Кожи въ сыромъ видѣ пріобрѣтаются на мѣстѣ производства.
vk.com/aristorika — 98 — Въ способѣ выдѣлки *) кошъ можно отмѣтить лишь одинъ своеобразный пріемъ: кожи, послѣ очистки ихъ отъ во¬ лоса и мевдры и промываніи въ водѣ,ч обливаются смѣсью изъ спирта съ квасцами; ото замѣняетъ погруженіе ихъ въ хлѣбный квасъ. Издѣлія кожевниковъ не отличаются высоки¬ ми достоинствами и рѣдко продаются; большею частью, cam же кожевники шьютъ изъ кожи, своей выдѣлки, обувь, кото¬ рую сбываютъ, частью, на мѣстѣ, частью, въ Майкопѣ, ст. Гіагинской, Бѣлорѣченской и Филипповскомъ поселкѣ. Цѣна кожъ, мѣстной выдѣлки, слѣдующая: коровья кожа—4—6 руб., бычачья—6—10 руб., телячья—1 р. 50 к.—2 р4 50 к. Сред¬ няя цѣнность всѣхъ издѣлій 5-ти кустарей—около 1600 р. въ годъ, причемъ средній заработокъ одного кустаря—око¬ ло 130 руб. Производство это вредно дѣйствуетъ и на здо¬ ровье, и на нравственность: у кустарй сильна наклонность въ крѣпкимъ напиткамъ; они очень грубы. Бъ будущемъ это производство обѣщаетъ улучшиться. 10. Шерстобитное. Занимаются имъ 15 человѣкъ (ино¬ городніе) въ жилыхъ помѣщеніяхъ: приготовляютъ изъ шер¬ сти, доставляемой заказчиками, полсти, бурки, потники, ва¬ ленки. Инструменты—обыкновенные; приготовляются они саня¬ ми кустарями. Артелей нѣтъ. Всѣ издѣлія остаются въ станицѣ у заказчиковъ; среднія цѣны на нихъ слѣдующія: полсть изъ шерсти старой овцы—5 руб., изъ „поярка* — 7 руб.; простая бурка—отъ 2 до 3 руб.; потникъ, для сѣдла, поярковый—1 р. 20 в.; пара валенокъ—1 р. 20 к. Среднюю цѣнность всѣхъ издѣлій за годъ, приблизительно, можно принять въ 2500 руб., а средній, годовой заработокъ одного кустаря—въ 50 руб. Производство совершается въ свободное отъ нолевыхъ работъ время (мѣсяцевъ 6): всѣ шерстобиты занимаются и земледѣлі¬ емъ. Особенныхъ болѣзней между ними незамѣтно. Въ буду¬ щемъ это производство можетъ притти въ упадокъ. Поддер- Ред. *) Сравн. выше: 10 стр.
— 99 — хатъ его могло бы развитіе овгрводства, которое теперь въ •станицѣ ничтожно. 11. Скорняжное. Скорняковъ въ станицѣ—6 (иногород¬ ніе); занимаются въ жилахъ помѣщеніяхъ, одиночно, выдѣлг кою овчинъ,. по заказамъ мѣстныхъ жителей; аа труды полуг чаютъ по 10 коп. отъ выдѣланной шкуры; за 5 мѣсяцевъ, свободныхъ отъ полевыхъ занятій, кустарь зарабатываетъ ру¬ блей до 20. Средняя цѣнность всѣхъ издѣлій—около 1200 р. Наклонности къ спиртнымъ напиткамъ и особыхъ болѣзней среди кустарей нѣтъ. На ремесло свое скорняки смотрятъ, какъ на подспорье въ сельскомъ хозяйствѣ. Производство су¬ ществуетъ съ 1863 г. и, вслѣдствіе уменьшенія оецееодстт въ станицѣ, падаетъ. 12. Сапожное. Занимаются имъ 18 чел. (иногороднихъ 14) * *), въ собственныхъ жилищахъ: шьютъ по заказу, изъ матеріала заказчиковъ, обувь для жителей станицы, получая за работу отъ 40 коп. до 2 руб. 50 коп. съ пары. При¬ способленія и инструменты—обыкновенные. Какъ инструмен¬ ты, такъ и матеріалъ для издѣлій изготовляются да мѣстѣ, частью же—привозные и покупаются въ мѣстныхъ лавкахъ. Ремесло существуетъ съ 1863 г., но не развивается. Сред¬ няя цѣнность всѣхъ издѣлій за годъ простирается до 2700 руб., а средній заработокъ одного кустаря —до 80 руб. Ра¬ бота прекращается на время уборки хлѣба. Ремесло это осла¬ бляетъ здоровье ремесленниковъ; они проявляютъ, въ большой степени, наклонность въ пьянству. 13. Кузнечное* Кузнецовъ въ станицѣ—8 чел. (5 масте¬ ровъ и 3 ученика; 3 маст. и 1 учен.-— иногородніе): зани¬ маются въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, по заказамъ, изъ мате¬ ріала заказчиковъ, изготовленіемъ и починкою всякихъ хозяй¬ і *) Нужно замѣтить, что бблыпая часть жителей сами шьютъ для своего се¬ мейства башмаки и сапоги, но заказовъ не принимаютъ; такіе мастера въ 'расчетъ адксь не приняты.
vk.com/aristorika — 100 — ственныхъ желѣзйыхъ вещей, въ тонъ числѣ и земледѣльче¬ скихъ орудій, а также и ковкою лошадей и быковъ. Приспо¬ собленій и инструменты—обыкновенные; изготовляются, от¬ части, самими же кузнецами. Матеріалъ для издѣлій покупа¬ ется и на мѣстѣ, и въ г. Майкопѣ. Цѣны на издѣлія—слѣ¬ дующія: лемехъ—3 р., топоръ—1 р., долото—25 коп. и т. п. Всѣхъ издѣлій кузнецы приготовляютъ въ теченіе года, при¬ близительно, на 4000 руб., причемъ средній годовой зарабо¬ токъ одного—до 160 руб., хотя есть изъ кузнецовъ и такіе, которые зарабатываютъ въ годъ до 400 и 500 руб. Кузнецы занимаются производствомъ круглый годъ и смотрятъ на него, какъ на главное занятіе; хотя они и сѣютъ хлѣбъ, но работъ въ кузницахъ, по случаю уборки его, не прекращаютъ. Про¬ изводство существуетъ съ 1863 года; число кузнецовъ посте¬ пенно увеличивается. Нравственный обликъ кузнецовъ непри¬ влекателенъ: они грубы и склонны къ спиртнымъ напит¬ камъ. 14. Слесарное. Слесарей въ станицѣ—3 чел. (казаки): умѣютъ дѣлать ружья и револьверы (при готовыхъ стволахъ), шашки и кинжалы (при готовыхъ клинкахъ), наборы поясовъ, шашекъ, уздечекъ, сѣделъ и т. п.; но работы у нихъ—мало: жители станицы предпочитаютъ покупать слесарныя издѣлія въ г. Майкопѣ, какъ болѣе дешёвыя. Производство совер¬ шается въ жилыхъ помѣщеніяхъ, съ помощью обыкновенныхъ инструментовъ и приспособленій, каковы: походный горнъ, съ небольшимъ мѣхомъ, малая наковальня, большіе и малые тиски, молотки, губила для насѣчекъ, дрили разныхъ размѣ¬ ровъ, съ плоскими и коническими шарашками, и нѣкоторые ивъ столярныхъ инструментовъ (стамески, пилы - ножовки, рубанокъ и фуганокъ). Работаютъ слесаря въ зимнее время. Свой средній годовой заработокъ они опредѣляютъ въ 50 р., а цѣнность годового производства рсѣхъ 3-хъ—въ 300 руб. Производство ѳто клонится къ упадку и, по мнѣнію произво¬
— 101 — дителей, поддержать его трудно, Слесаря обнаруживаютъ очень большую наклонность къ спиртнымъ напиткамъ. 15. Золотыхъ и серебряныхъ дѣлъ мастерство. Этимъ дѣломъ занимаются 5 чел. (3 казака и 2 иногороднихъ), въ жилыхъ помѣщеніяхъ; работаютъ по заказамъ мѣстныхъ жи¬ телей, изъ ихъ матеріала, трое—одиночно и, только, одинъ— съ помощью подмастерья. Вмѣстѣ съ издѣліями изъ серебра и золота они занимаются также луженіемъ посуды и слесар¬ ными издѣліями, а потому у нихъ имѣются тѣ же приспо¬ собленія и инструменты, какъ и у слесарей, и, сверхъ того, лобзики для выпиливанія, грабштихели для гравировки, па¬ яльныя трубки и т. п. Производство имѣетъ очень ограни¬ ченные размѣры. Плата за издѣлія назначается отъ золотни¬ ка, притомъ, смотря по роду работы: за приготовленіе, напр., ложекъ изъ серебра—отъ 15 до 25 коп., а изъ золота—отъ 25 до 50 коп. за золотникъ; за серебряную оправу газырей, 8а серебряныя кольца, крестики, серьги—по 25 коп. и т. п. Средній годовой заработокъ одного кустаря простирается до 50 руб., а стоимость издѣлій, приготовляемыхъ въ годъ всѣ¬ ми,—до 500 руб. Работы производятся не постоянно, а по мѣрѣ поступленія заказовъ. На здоровье производство оказы¬ ваетъ дурное вліяніе, во въ нравственномъ отношеніи оно облагораживаетъ мастеровъ. Наклонность къ спиртнымъ на¬ питкамъ, однако, замѣчается у нихъ. 16. Веревочное. Занимаются имъ 4 чел. (иногородн.: 2 м., 2 ж.), если не считать подростковъ, которые вертятъ пря¬ дильное колесо: приготовляютъ веревки разной толщины („во- зовыя“ и „возжёвки"), по заказамъ частныхъ лицъ и мѣст¬ ныхъ торговцевъ, изъ ихъ матеріала, или на продажу, изъ своей пеньки. Приспособленія—обыкновенныя; прядильни по¬ мѣщаются во дворахъ кустарей. Матеріалъ—мѣстнаго проис¬ хожденія. Издѣлія продаются на вѣсъ: за пудъ вововой ве¬ ревки платятъ по 3 руб, 60 коп., а за возжёвки—по 4 руб.
vk.com/aristorika — 102 — Средній годовой заработокъ одного—до 45 р., а всѣ кустари приготовляютъ И8ділій въ годъ на сумму до 600 р. Размѣра производства, впрочемъ, находятся въ зависимости отъ урожая пеньки. Работы производятся по мѣрѣ заказовъ, въ неопре¬ дѣленное время. На здоровье производство вліяетъ благотворно. Наклонность къ спиртнымъ напиткамъ у кустарей замѣчается. 17. Шорное. Шорникъ въ станицѣ—1 (иногородній): за¬ нимается, преимущественно, починкою старой упряжи и рѣд¬ ко приготовляетъ новую, такъ-какъ жители станицы покупа¬ ютъ ее въ Майкопѣ. Заработокъ этого кустаря, по причинѣ малаго количества работы, ничтоженъ. 18. Кирпичное. Выдѣлкою необожженаго кирпича за¬ нимаются въ станицѣ весьма многіе, но приготовляютъ его лишь для себя. Для продажи изготовляютъ кирпичъ 15 чел. (10 иногороднихъ): средній годовой заработокъ одного—до 85 руб., а цѣнность всѣхъ издѣлій 15-ти кустарей, за годъ, —до 525 руб. Кромѣ того, въ станицѣ есть и другіе кустари-ремеслен¬ ники: 12 печншовЪу 1 переплетчикъ у 1 красильщикъ, 1 крсг велыцикъ, 1 оюестянщикъу 1 шубникъ (шьетъ и другое пла¬ тье) и 1 обойщикъ. Всѣ они—-иногородніе, исключая лишь двухъ печниковъ. Такимъ образомъ, въ ст. Ханской, существуетъ до 25-тя видовъ кустарнаго и ремесленнаго производства, и общее ко¬ личество лицъ, занимающихся ими, доходитъ до 1258 чеі. (216 м. и 1042 ж.), что составляетъ 80°/о населенія ста¬ ницы. Но, если исключить изъ этого числа женщинъ, зани¬ мающихся тканьемъ и вязаньемъ только для нуждъ своей семьи, то количество дѣйствительныхъ кустарей-ремесленнв- вовъ выразится гораздо болѣе скромною цыфрою: 218 ч. (216 м. н 2 а.). Не меньше того скромны и размѣры про¬ изводства: цѣнность издѣлій, изготовляемыхъ за годъ всѣми кустарями, лишь—около 41640 руб.
— 103 — При этомъ бросается въ глаза то обстоятельство, что производствами занимаются несравненно болѣе иногородніе жи¬ тели ■ станицы, нежели казаки: первыхъ насчитывается 187 ^еЛ., а казаковъ—лишь 31 чел., т. е. въ 6 равъ меньше, чѣмъ иногороднихъ. Объясняется это тѣмъ, что казаки, имѣя землю, предпочитаютъ земледѣліе, какъ болѣе выгодное заня- * » тіе: кустарное и ремесленное производства, большею частью, не обезпечиваютъ лицъ, занимающихся ими, и служатъ для нихъ только вспомогательнымъ источникомъ доходовъ, и ка¬ ждый кустарь „присѣваетъ® для себя хлѣбъ или сдаетъ свою землю въ аренду за извѣстную долю урожая, получаемаго съ нея арендаторомъ; средній заработокъ кустаря очень не ве¬ ликъ: всего—рублей 100 съ небольшимъ. Всѣ, вообще, куг стари жалуются на упадокъ своего производства, на малое количество заказовъ, на отсутствіе сбыта и, ва немногими исключеніями, занимаются своимъ промысломъ лишь по нѣ¬ скольку мѣсяцевъ въ году, а не непрерывно. Слабое развитіе кустарной и ремесленной промышленно¬ сти объясняется, до нѣкоторой степени, близостью станицы къ городу, гдѣ станичные жители могутъ получить за дешё¬ вую плату болѣе изящные фабрикаты, привозимые изъ вну¬ треннихъ губерній Россіи; но это зависитъ также и отъ лич¬ ныхъ качествъ самихъ производителей и экономическихъ усло¬ вій, въ которыя они поставлены: всѣ они (исключенія весьма рѣдки)—люди грубые, невѣжественные и неграмотные и не располагаютъ свободными деньгами для того, чтобы удешевить, расширить и улучшить свое производство. Всѣ они, почти, единогласно утверждаютъ, что, для поднятія ихъ производствъ, необходимъ, прежде всего, дешёвый и доступный вредитъ, для оптовой закупки матеріала, для увеличенія размѣровъ про¬ изводства и сбыта издѣлій на сторону. Нѣкоторые изъ нихъ самихъ, а также и составитель записки, полагаютъ, что, во- 1-хъ, необходима ремесленная школа, для обученія ремесламъ
vk.com/aristorika — 104 — мѣстной молодежи, причемъ оканчивающимъ въ ней курсъ слѣдовало бы давать, безплатно, необходимые, для перваго об¬ заведенія, инструменты; и что, во-2-хъ, слѣдуетъ устраивать, по близости къ станицѣ, промышленныя выставки, съ выда¬ чею наградъ за болѣе совершенныя издѣлія. (Учитель Давидъ Хаустовъ). 3. Тульская станица. Тульская ст. * *) расположена на правомъ берегу р. Бѣ¬ лой, въ 10 верстахъ (къ югу) отъ Майкопа. Жителей имѣетъ она 1379 чел.: 711 м. и 668 ж.; всѣ они—русскіе. Производства въ ней—слѣдующія. 1. Колесное **). Занимаются имъ 15 чел. Для выдѣлки колесъ имѣются, обыкновенно, два помѣщенія: одно—гдѣ гнутъ ободья; оно находится за станицей; другое—гдѣ приготовляют¬ ся „ ступки “ и спицы, и производится окончательная обдѣлка колеса; оно помѣщается подъ кавимъ*нибудь сараемъ или на¬ вѣсомъ, въ одномъ дворѣ съ жилищемъ колесника, въ устрой¬ ствѣ своемъ не имѣетъ никакихъ приспособленій въ ремеслу и ничѣмъ не отличается отъ обыкновенныхъ построекъ такого рода. Дерево, предназначенное для ободьевъ, кладутъ въ особо¬ устроенныя помѣщенія, „ парни “, чтобы распарить его и сдѣ¬ лать гибкимъ. Парня—прямоугольная яма въ іѴ2 аршина глубины, аршинъ 4-хъ въ ширину и аршинъ 5 въ длину; сверху ея сдѣланъ невысокій срубъ изъ 3-хъ или 4-хъ звень¬ евъ и покрытъ дерномъ. Въ срубѣ есть продолговатое окно, чрезъ которое берутъ, съ помощью желѣзнаго крюка, распа- і *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.ц значится: земли 11000 дес., давокъ 2, пи¬ тейныхъ заведеній 3, мельницъ 3. **) Сравн. въ „Промысл. зан. въ Терск. обл.“: 26 — 29 стр. Ред.
— 105 — равшееся дерево. Къ одному бону парни прокопанъ неболь¬ шой ходъ, по которому входитъ человѣкъ для размѣщенія „варявовъ" (такъ здѣшніе колесники зовутъ полосы дерева, годныя для ободьевъ). Чрезъ тотъ же ходъ производится топка парни: на днѣ ямы разводятъ востеръ; когда отъ него останутся горячіе уголья, то, для поддержанія жара, посте¬ пенно подкладываютъ свѣжихъ дровъ, причемъ, однако, не даютъ имъ загораться, а допускаютъ ихъ только тлѣть. Та¬ кая парня зовется * огневойц, въ отличіе отъ „ паровой Разница между этими парнями заключается только въ томъ, что внутри послѣдней есть большой котелъ, куда передъ топ¬ кой льютъ воду, которая, при постоянномъ поддерживаніи огня, въ продолженіе .сутокъ или двухъ, безостановочно ки¬ питъ и наполняетъ парню паромъ; варякн, продержанные въ такомъ парѣ, становятся еще болѣе гибкими, чѣмъ въ огневой парнѣ. Въ станицѣ Тульской была только одна па¬ ровая парня, но она давно заброшена, вслѣдствіе порчи котла: здѣшніе колесники работаютъ теперь, исключительно, на ог¬ невыхъ. Близъ огневыхъ парнёй бываетъ всегда вкопанъ въ землю деревянный цилиндръ (я пенёкъ0), 16-ти вершковъ въ діаметрѣ. Сбоку цилиндра устроенъ зажимъ („забійня0): имъ неподвижно прикрѣпляютъ къ цилиндру конецъ распаривша¬ гося варяка, прочая часть котораго постепенно пригибается, вплотную, къ цилиндру рычагомъ (яводиломъ“), вращающимся около этого цилиндра; рычагъ движется лошадью или быками. Когда свободный конецъ варяка обогнется кругомъ цилиндра н зайдетъ за другой конецъ, неподвижно укрѣпленный, то варякъ приметъ форму кольца, концы котораго связываютъ „лозиной связанное кольцо снимаютъ съ цилиндра, и ободъ —готовъ. На огневой парнѣ, по словамъ здѣшнихъ колесни¬ ковъ, можно гнуть ободья только ивъ одного карагачеваго де¬ рева. Въ этомъ отношеніи паровая парня гораздо удобнѣе огневой: съ ея помощью, гнутъ ободья изъ деревьевъ многихъ
vk.com/aristorika — 106 — породъ. Кромѣ того, въ эту парйю варяви помѣщаются уже обтёсанные топоромъ и сглаженные стругомъ, такъ-что ободъ, загнутый изъ такого варява, требуетъ уже мало об¬ дѣлки и труда, для полной его готовности къ соединенію съ другими частями колеса; между тѣмъ ободъ изъ огневой парни далеко не готовъ въ такому соединенію: его нужно еще обтесать и остругать, что значительно труднѣе сдѣлать съ загнутымъ варякомъ. Слѣдовательно, паровая парня, въ сравненіи съ огневой, сокращаетъ трудъ и позволяетъ колес¬ нику пользоваться разнообразнымъ матеріаломъ. Но паровая парня имѣетъ и свои неудобства: чтобы построить хорошую огневую парню со всѣми, въ ней относящимися, орудіями и приспособленіями, надо потратить только рублей 20 и, даже, того меньше, а при работѣ на ней, не требуется болѣе 2 че¬ ловѣкъ съ подросткомъ; между тѣмъ паровая парня, съ ея котломъ и съ иначе устроенными пеньками (не одинъ, какъ въ огневой, а штукъ 7—8), обойдется въ 100 р. и болѣе, и, во время гнутья на ней ободьевъ, нужны, по крайней мѣ¬ рѣ, 5 работниковъ. Для обтачиванья ступицъ („ступокъ") устроена рама изъ двухъ столбовъ, которые одними концами врыты въ землю, а другими укрѣплены въ „сволокъ" сарая; ширина рамы—нѣ¬ сколько болѣе длины ступицы. Между этими столбами помѣ¬ щаютъ обрубовъ дерева, которому раньше топоромъ придаютъ приблизительную форму ступицы; укрѣпляютъ его въ рамѣ такъ, чтобы онъ свободно вращался на двухъ противолежа¬ щихъ желѣзныхъ шпенькахъ, выходящихъ изъ сторонъ стол¬ бовъ. Противъ рамы, на нѣкоторомъ разстояніи, утверждена въ въ землѣ упругая жердь изъ сырого дерева, въ верхнему кон¬ цу которой привязывается ремень или бичева; а этимъ ремнемъ обвиваютъ обрубовъ, предназначенный для обтачиванья въ ступицу; на концѣ остающейся еще части ремня, аршина въ іѴз, дѣлается петля. Когда колесникъ начинаетъ точить,
— 107 — овгь просовываетъ въ эту петлю ступню лѣвой йоги и, при движеніи ею сверху внизъ, тянетъ ремень и гнетъ въ себѣ конецъ жерди; при обратномъ движеніи ноги, упругая жердь выпрямляется и тянетъ ремень въ противоположную сторону; отъ такихъ движеній ремня, ступка, обвитая имъ, вращается, по перемѣнно, то въ сторону работающаго, то въ сторону вы¬ прямляющейся жерди: первымъ вращеніемъ колесники поль¬ зуются, при точеніи, какъ на обыкновенномъ товарномъ станкѣ. Къ числу приспособленій, при колесномъ производствѣ, можно отнести и становъ („стелюга"), въ которомъ происхо¬ дитъ соединеніе обдѣланнаго обода со ступицею, съ укрѣплен¬ ными въ нее раньше спицами. Въ этомъ станкѣ, при работѣ, главную роль играютъ клинья, съ помощью которыхъ приги¬ баютъ ободъ въ укрѣпленнымъ въ ступицѣ спицамъ такъ, чтобы послѣднія попадали и входили въ просверленныя, по числу спицъ, дыры въ оббдѣ. Инструменты колесника можно подраздѣлить, по употре¬ бленію въ работѣ надъ частями колеса. Такъ, а) при сгибаньи ободьевъ употребляются: плотничій топоръ (имъ раскалыва¬ ютъ двойной варявъ и обтесываютъ середину раскола), же¬ лѣзный (12 фунт.) молотъ (для забиванія клиньевъ, при укрѣпленіи конца варява въ зажимѣ цилиндра), лата (она задерживаетъ наколы и расщепленія варяка, при сгибаньи его) и пята (ею давятъ на расщепленный мѣста варява, чтобы не допустить дальнѣйшаго расщепленія)', б) При изготовленіи ступицъ употребляются: поперечная пила и топоръ плот¬ ничій (съ ихъ помощью подготовляется „болванка" ступи¬ цы). При обтачиваньи болванки на станкѣ, употребляются три рѣзца: рубакъ (для обдѣлки вчернѣ), гладыръ (для окон¬ чательной отдѣлки) и писакъ (съ помощью его намѣчаютъ на ступицѣ параллельныя полоски, которыя и служатъ укра¬ шеніемъ и, вмѣстѣ съ тѣмъ, показываютъ, гдѣ нужно дол¬ бить углубленія для спицъ), в) При обдѣлываньи ободьевъ
vk.com/aristorika — 108 — употребляются: топоръ плотничій, стругъ и буравъ большо¬ го калибра (для сверленія дыръ въ ободѣ, по числу спицъ, помѣщенныхъ въ ступкѣ); г) Для соединенія частей въ цѣлое колесо употребляются: молотъ 12-фунтовый (имъ вбиваютъ и выбиваютъ клинья, которыми пригибается ободъ въ спи¬ цамъ), ключъ (съ его помощью вводятъ спицы въ дыры обо¬ да), долото (имъ расщепляютъ концы спицъ, по выходѣ ихъ изъ дыръ обода, чтобы въ расщепленныя мѣста вбить кли- нушви, задерживающіе спицы въ дырахъ обода), д) Буравъ („прододникъ") и лопатенъ служатъ для сверленія дыры, для оси, въ ступицѣ готоваго колеса. Всѣ эти инструменты пріобрѣтаются, покупкой, въ мѣст¬ ныхъ кузницахъ. Для гнутья ободьевъ иа огневыхъ парняхъ употребля¬ ютъ лишь карагачевое дерево—молодое и, по возможности, безъ сучьевъ. Требуемая моложавость опредѣляется годно¬ стью его при расколкѣ только на два варява. Деревцо, иду¬ щее цѣлымъ на одинъ варя въ, называется „облакомъ8, а могущее расколоться на два—„двойнявомъ". Для ступицы лучшимъ деревомъ считается карагачъ и береза, а для изгото¬ вленія спицъ—сухой дубъ. Весь этотъ матеріалъ пріобрѣтает¬ ся на мѣстѣ, изъ окружающихъ станицу лѣсовъ. Колесники въ станицѣ Тульской—народъ пришлый среди казаковъ,—даже не всѣ ивъ нихъ и живутъ въ ней осѣдло, хотя нѣкоторые имѣютъ здѣсь свои дома и „присѣваютъ8 хлѣбъ. Большинство изъ нихъ—земляки между собою и одно- сельцы, изъ Воронежской губерніи. Колеснымъ дѣломъ за¬ нимается каждая семья, самостоятельно, и трудъ не распре¬ дѣляется между членами семь? по частямъ самаго производ¬ ства,: каждый одинаково можетъ исполнять всѣ части ремесла. Мальчики до 15-ти лѣтъ и женщины не участвуютъ въ ра¬ ботѣ. Существуетъ это, ремесло въ станицѣ съ 1863 года и первое время (по 1878) процвѣтало; но, съ уменьшеніемъ спро-
— 109 — са и, чрезъ это, съ паденіемъ цѣнъ на колеса, производство значительно ослабло; число колесниковъ уменьшилось, и мно¬ гіе изъ оставшихся, не довольствуясь заработкомъ отъ ремесла, стали присѣвать хлѣбъ. Издѣлія свои колесники сбываютъ те¬ перь, исключительно, въ Майкопѣ, заготовляя для продажи по нѣскольку становъ къ каждому базарному дню. Въ первые же года колесники доставляли свои издѣлія на ярмарки окрест¬ ныхъ станицъ и даже въ города: Ставрополь, Ейскъ и Екате- ринодаръ. Заказовъ на большія партіи нѣтъ. Скупщиками, иногда, являются тѣ изъ колесниковъ г. Майкопа, которые ве¬ дутъ торговлю по большимъ ярмаркамъ. Цѣнность стана ко¬ лесъ измѣняется, по времени года и продолжительности сан¬ наго пути. Лѣто и осень—лучшее время для колесника, въ от¬ ношеніи цѣны и спроса на издѣлія его производства. Средняя цѣнность стана колесъ—4 рубля; всѣ колесники ст. Тульской вырабатываютъ, впродолженіе года, на сумму до 3000 рублей, а средній годовой заработокъ каждаго—до 200 рублей. Колесники работаютъ круглый годъ безъ перерыва, но зимою занимаются, болѣе, заготовкой матеріала и гнутьемъ ободьевъ къ лѣтнему времени. Это ремесло не вліяетъ вредно на ихъ здоровье и нравственность. Пьянства между ними не¬ замѣтно; притомъ, въ настоящее время большинство изъ Ко¬ лесниковъ—сектанты (хлысты), не употребляющіе спиртныхъ напитковъ. Съ уменьшеніемъ карагачеваго лѣса колесникамъ при¬ дется замѣнить огневыя парни паровыми, и это будетъ сред¬ ствомъ въ улучшенію ремесла. Впрочемъ, такой перемѣны можно ожидать лишь въ далекомъ будущемъ. 2. Бондарное. Бондарь совершаетъ работу свою въ одномъ дворѣ съ жилищемъ, подъ сараемъ или навѣсомъ; зимою, иногда, во время сильнаго холода, работаетъ и въ домѣ; въ производствѣ своемъ обходится безъ особыхъ приспособленій къ нему. Посуда приготовляется бондарями изъ дубовыхъ до-
— no — ѵк.com/aristorika совъ} которыя не выпиливаются, а откалываются топоромъ; ото—,трости*. Матеріалъ для заготовленія тростей получает¬ ся изъ мѣстныхъ лѣсныхъ дачъ. , Инструменты, необходимые для бондаря,—слѣдующіе: а) топоры—прямой, съ широкимъ лезвіемъ, для обтесыванія тростей, и кривой, изогнутый, для обтесыванія той сторонн трости, которая обращается внутрь посуды; б) струги—пря¬ мой, для сглаживанія, послѣ топора, внѣшней части посуды, и кривой, для сглаживанія внутренней части посуды; в) шмы- • ш, имѣющая видъ плотничьяго фуганка, но только въ 2 или 3 раэа больше его, укрѣпляемая горизонтально въ станкѣ, лезвіемъ вверхъ; на шмыгѣ бондарь сглаживаетъ бока тро¬ стей; г) уторникъ, съ помощью котораго дѣлается внутри по¬ суды выемка, для укрѣпленія дна; д) сгибало—для гнутья де¬ ревянныхъ обручей; е) обыкновенный скобель—для выравни¬ ванія тростей. Всѣ эти инструменты пріобрѣтаются, покупкой, въ Май¬ копѣ. Работу бондаря можно подраздѣлить на обдѣлыванье тро¬ стей и приготовленіе изъ нихъ посуды. Сперва обдѣлываютъ трость для крупной посуды, т. е. для бочекъ, кадокъ, бочон¬ ковъ, ваннъ, лоханокъ, ушатовъ, а изъ остатковъ и испор¬ ченныхъ, при обдѣлываніи, тростей — болѣе мелкую посуду: ведра, бадейки, баклаги и т. п. Зимою бондарь заготовляетъ и обдѣлываетъ трость; остальное время года употребляетъ ва выдѣлку посуды. Работаютъ, большею частью, одиночно; арте¬ лей нѣтъ; если у ремесленника есть сынъ, то, съ 12 лѣтъ, онъ помогаетъ, пріучается. Бондарное производство началось въ станицѣ Тульской съ 1869 года. Всѣ бондари—выходцы изъ внутренней Россіи и съ коренными жителя ми-казаками, какъ и мѣстные колесники, ничего общаго не имѣютъ; число ихъ келеблется между 7 и 10-ю; въ настоящее время ихъ— 8 чел. Упадка или улучшенія этого производства незамѣтно.
— Ill — Посуду свою бондари сбываютъ въ ближнемъ городѣ иди на ярмаркахъ окрестныхъ станицъ; иногда продаютъ всю заготовленную посуду въ однѣ руки, скупщикамъ; заказовъ на большія партіи не имѣютъ. Всѣ бондари вырабатываютъ впродолженіе года посуды на сумму до 1800 рублей, а средній годовой заработокъ, каждаго бондаря—до 150 руб, Вліянія на здоровье и нравственность эта работа не имѣетъ, повидимому, никакого и особенныхъ болѣзней не порождаетъ: случаевъ смерти между бондарями не было; особой наклон¬ ности къ крѣпкимъ напиткамъ у нихъ незамѣтно. (Учитель Порфирій Покровскій). 4. Севастопольская станица. Севастопольская ст. *) находится къ юговостоку отъ Майкопа, въ 35 верстахъ, на берегу р. Фюнтфа. Жителей— 887 чел.: 431 м. и 406 ж.; всѣ—русскіе. Изъ производствъ въ ней существуетъ только одно ко¬ лесное. Занимаются имъ 12 м. и 1 ж. Инструменты и при¬ способленія для производства—такія же, какъ и въ Тульской станицѣ **), съ тою лишь разницею, что, для гнутья обо¬ дьевъ, здѣсь устраиваютъ парни, только, паровыя, съ котломъ и дымовымъ ходомъ; поэтому и матеріалъ для ободьевъ упо¬ требляютъ разнообразный: дубъ, кленъ, карагачъ, ясень и че¬ решню. Этотъ матеріалъ пріобрѣтается на мѣстѣ: станичные коренные жители вывозятъ его сами изъ юртового лѣса, а ино¬ городніе обитатели ея покупаютъ его у коренныхъ; подгото¬ вляютъ его для производства уже сами мастера, еще зимою; въ это же время занимаются и сгибаніемъ ободьевъ, и толь- *) Въ „Сборн, свѣд. о Кавк.“ значится: земля 7700 дес., мелочи, лавка 1, татейн. заведеніе 1, мельницъ водяныхъ 2. **) См. выше: 104—108 стр. Ред.
vk.com/aristorika — 112 — ко съ марта приступаютъ въ обдѣлкѣ колесъ. Вообще, ко¬ лесное производство продолжается, съ малыми перерывами, въ теченіе всего года. Для выдѣлки ободьевъ служатъ бревна, имѣющія въ верхнемъ срѣзѣ діаметръ въ 4—5 вершковъ: они раскалываются, обыкновенно, пополамъ, и каждое даетъ два обода. Для изготовленія ступицъ идетъ, преимущественно, бе¬ реза, а спицы колесъ дѣлаютъ изъ дуба, раскалываемаго топо¬ ромъ вдоль волоконъ. Въ приготовленіи ободьевъ принимаетъ участіе вся семья, исключая маленькихъ дѣтей: женщины помогаютъ при сгиба¬ ніи ободьевъ; мальчики-подростки, съ 14 лѣтъ, принимаютъ участіе въ сборкѣ колесъ. При нѣсколькихъ работникахъ, за¬ мѣчается нѣкоторое раздѣленіе труда: одинъ точитъ на стан¬ кѣ ступицы, другой долбитъ въ нихъ ,гнѣзда“ и заколачи¬ ваетъ спицы, а третій натягиваетъ и чиститъ ободъ колеса. Артелей, однако, нѣтъ. Производство въ станицѣ существуетъ съ 1882 года. Въ настоящее время ежегодно изготовляется здѣсь колесъ, при¬ близительно, до 720 становъ, на 5040 руб., причемъ всѣ колесники зарабатываютъ до 2160 рублей, а каждый въ от¬ дѣльности—до 175 руб. Средняя стоимость стана колесъ— около 7 руб., заработокъ же мастера на каждомъ—около 3 руб. Истребленіе годнаго для издѣлій лѣса угрожаетъ, въ бу¬ дущемъ, этому производству упадкомъ. Сбытъ издѣлій производится, большею частью, въ гор. Майкопѣ и ст. Лабинсвой, а также и на ярмаркахъ въ дру¬ гихъ мѣстахъ Кубанской области. На заказъ колеса изгото¬ вляются, исключительно, для скупщиковъ. Ни на здоровье производителей, ни на ихъ нравствен¬ ность мастерство не оказываетъ дурного вліянія; наклонности къ пьянству среди нихъ не замѣчается. (Учитель Константинъ Шапочниковъ),
— 113 — б. Кужорск&я станица. Кужорсвая ст. *) находится ,въ 19 верстахъ отъ Май¬ копа, на почтовомъ трактѣ въ Армавиръ. Жителей—4552 чел.: 2256 м. и 2296 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 2252 м. и 2293 ж. и поляковъ: 4 м. и 3 ж. Въ ней существуютъ слѣдующія производства. 1. Кожевенное. Занимается этимъ производствомъ одно русское (изъ иногороднихъ) семейство, въ лицѣ отца, двухъ сыновей и невѣстки: выдѣлываютъ подошву и юфть изъ сы¬ рыхъ кожъ, доставляемыхъ заказчиками; работаютъ въ жи¬ ломъ помѣщеніи, въ теченіе, почти, всего года, за исключеніемъ времени уборки хлѣба. Размѣры производства—очень небольшіе, тавъ-что многіе жители станицы вынуждены отдавать кожи для выдѣлки майкопскимъ кожевникамъ. За выдѣлку бычачьей «ожи мѣстный кожевникъ беретъ довольно большую плату: отъ 1 р. 20 к., съ прибавкою Ѵ2 пуда пшеничной или ржа¬ ной муки, до 3 руб.; но годовой заработокъ его ,не великъ и доходитъ лишь до 50 руб. При болѣе добросовѣстномъ отао- теніи къ работѣ, онъ могъ бы заработать въ годъ до 150 р.: кожи, мѣстной выдѣлки,—плохи, вслѣдствіе употребленія произ¬ водителемъ большого количества купороса, при ихъ обработ¬ кѣ. Развитію производства сильно вредитъ наклонность всего семейства кожевника въ водкѣ. 2. Скорняжное. Этимъ производствомъ занимается также одно только семейство: работаютъ 2 мужчины и 1 женщина. Производство заключается въ выдѣлкѣ, на заказъ, овчинъ, до¬ ставляемыхъ мѣстными жителями, и находится въ состояніи упадка; хотя кустарь и беретъ за выдѣлку овчинъ довольно высокую цѣну: отъ 15 до 25 коп., но общій годовой зара¬ ботокъ его доходитъ, всего, до 10—-20 руб. Станичные жите¬ *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 19300 дес., лавокъ б, питейн. заведеніе 1, мельницъ 6.
vk.com/aristorika — 114 — ли предпочитаютъ обращаться въ скорнякамъ г. Майкопа, такъ-какъ тѣ работаютъ и лучше, и дешевле. Мѣстный скор¬ някъ производитъ работу въ сараѣ, находящемся рядомъ съ жильемъ, лишь въ свободное отъ полевыхъ занятій время. Семейство его отличается болѣзненностью. 3. Обработка шерсти. Это производство имѣетъ тѣсную связь съ овцеводствомъ. Жители Кужорской станицы имѣютъ овецъ въ довольно значительномъ количествѣ: у богатыхъ бываетъ головъ по 300 и болѣе, у бѣдныхъ—по 5—20 головъ; всѣхъ овецъ у ста¬ ничныхъ (казаковъ и иногороднихъ) жителей имѣется до 7023 головъ. Уходъ за овцами — дѣло мужчинъ. Для овецъ устра¬ иваются овчарни, въ которыхъ онѣ помѣщаются зимою; на лѣто изъ овецъ составляются „ отары надъ которыми на¬ блюдаютъ пастухи. Каждая овца въ годъ даетъ шерсти около 9 ф., а по¬ тому во всей станицѣ за годъ получается ея не меньше 1580 пудовъ, т. е., среднимъ числомъ, на каждый дворъ (720)— до 2,2 нуда. Только очень небольшое количество ея прода¬ ется (отъ 4 до 6 р. за пудъ) торговцамъ, большая же часть идетъ на собственныя нужды населенія: прядутъ изъ нея нит¬ ки, а изъ послѣднихъ ткутъ и валяютъ грубое сукно, для зипуновъ и черкесокъ, вяжутъ чулки, носки, перчатки и т. п. Всѣмъ этимъ занимаются, большею частью, женщины (до 2000): ивъ мужчинъ найдется въ станицѣ лишь 10 человѣкъ, зани¬ мающихся этимъ производствомъ. Приспособленій какихъ-либо, кромѣ обыкновенныхъ ткацкихъ станковъ самой грубой работа, не имѣется. Занимаются обработкою шерсти въ теченіе зимы и, частью, весны и осени. Производство, съ годами, улучшается. 4. Обработкою пеньки заняты тѣ же женщины. По¬ лучается она отъ собственныхъ посѣвовъ, которые дѣлаются, обыкновенно, мужчинами. Сѣютъ два сорта конопли: одинъ— для сѣмянъ, другой — для пеньки; прежде сѣяли также я
— 115 — левъ, но теперь этихъ посѣвовъ не дѣлаютъ, пѳтому-что онъ плохо родится. Ежегодно засѣваютъ въ станицѣ до 455 мѣръ коноплянаго сѣмени, а пеньки получаютъ до 1865 пудовъ, такъ-что на каждый дворъ приходится ея безъ малаго по 2 пуда. Всѣ рабрты, по выдѣлкѣ пеньки, лежатъ на женщинахъ: онѣ и мочатъ пеньку, и треплютъ ее, прядутъ и, наконецъ, ткутъ изъ нея холсты. Тѣ, кто не имѣетъ своихъ посѣвовъ конопли, покупаютъ , пеньку у другихъ, по 3 руб. за пудъ. Почти, въ каждомъ дворѣ есть ткацкій станокъ и, почти, каг ждая хозяйка имѣетъ постоянно въ запаеѣ отъ 40 до 100 и болѣе аршинъ холста. Если отдаютъ ткать холстъ другимъ, то плата берется по 4—6 коп. съ аршина. При другихъ домашнихъ занятіяхъ, женщина можетъ заработать на этомъ производствѣ отъ 5 до 10 руб. въ годъ. 5. Портняжное. Занимаются имъ 7 мужчинъ и 10 жен¬ щинъ— „монашекъ" (келейницъ ?); имѣютъ у себя учениковъ и отдѣльныя мастерскія съ необходимыми приспособленіями; о цѣнахъ за работу можно судить по слѣдующимъ примѣ-. « рамъ: черкеска шьется за 1 р. 50 к., бешметъ—за 1—2 р», пальто—за 8 р., брюки—за 50 к.-^1 р., жилетъ—за 1 р., женское платье—за 1р., кофта—за 1 р.-г-І р. 50 к. Годо¬ вой заработокъ мужчины—отъ 20 до 40 руб., а женщины^ отъ 15 до 60 руб. 6. Сапожное. Сапожниковъ въ ст. Кужорской—14 чел. (12 м. и 2 ж.): шьютъ обувь по заказамъ станичныхъ обы¬ вателей, въ теченіе воего года, исключая рабочей норы; обувъ приготовляется, больше, изъ юфти, простая, хотя нѣкоторый сапожники могутъ работать и довольно изящно. Цѣны на из¬ дѣлія— слѣдующія: башмаки — отъ 1 р, до 1 р. 20 ,к,, са-і поги—отъ Зі до 5 р.; при матеріалѣ “.заказчика, за башмаки , берутъ 20—30 к., за сапоги—отъ 1р. Годовой заработокъ, сапожника—отъ 20 до 70 руб. 7. Бондарное. Вондарей—4 чел.; но только одинъ изъ
vk.com/aristorika — 116 — нихъ занимается производствомъ въ значительномъ размѣрѣ: заготовивъ разную посуду, онъ отвозитъ ее для продажи на ярмарки въ Ставрополь, Майкопъ и ст. Лабинскую; годовой заработокъ его доходитъ до 100 р.; прочіе ограничиваются, больше, починкою старой посуды и мелкими заказами и за¬ рабатываютъ въ годъ по 20—30 руб. 8. Экипажное (телѣги). Телѣжникъ въ станицѣ 1: онъ занимается приготовленіемъ дрогъ, телѣгъ, саней, дугъ и т. п. Производство имѣетъ малые размѣры. 9. Колесниковъ имѣется въ станицѣ 7 чел.: они сами и гнутъ ободья, и обдѣлываютъ колеса изъ матеріала, получа¬ емаго съ казенной лѣсной дачи, находящейся близъ станицы. Станъ конскихъ колесъ продается по 4—5 руб., а для во¬ ловьей запряжки—7 руб. 10. Столярное и плотничное. Столяровъ въ станицѣ— 6, плотниковъ—14 чел. Благодаря обилію лѣса, эти произ¬ водства процвѣтаютъ. Столяры дѣлаютъ мебель для станич¬ ныхъ жителей, рѣдко—въ городъ. Плотники заняты построй¬ кою домовъ. Работы такъ много, что сюда приходятъ на за¬ работки, даже, плотники изъ другихъ мѣстъ. Годовой зарабо¬ токъ столяра—отъ 60 до 300 р., а плотника—отъ 20 до 100 р. и болѣе. Плотники и столяры—иногородніе жители станицы; занимаются всѣ они и зенмдѣліемъ. 11. Кузнечное. Занимаются имъ 3 русскихъ (2 казака и 1 иногор.) и 2 поляка; въ работѣ имъ помогаютъ ихъ дѣ¬ ти; у каждаго мастера имѣется кузница; годовой заработокъ кузнеца—отъ 260 до 250 руб. Кромѣ того, въ станицѣ есть: 1 печникъ, который сво¬ имъ мастерствомъ зарабатываетъ въ годъ до 40 р. (за кладку печи беретъ отъ 3 до 7 руб.); 17 пильщиковъ, которые ргг ботають осенью, поденно, по 50 к. въ день, и 1 извозчикъ, зарабатывающій извозомъ до 40 руб.'въ годъ. (Учитель Левъ Кохановскій).
117 — 6. Ш±оп*ѳвская етаница. Махошевская ст. *) расположена на лѣві. берегу р. Фар¬ са. Жителей—1348 чел.: 677 н. и 671 ж.; всѣ—русскіе. Въ ней существуетъ только кирпичное производство **). Кирпичный заводъ въ ст. Махошевской существуетъ уже 10 лѣтъ. Онъ принадлежитъ иногороднему, переселенцу изъ Владимирской губ.; расположенъ въ 200 саж. отъ крайнихъ жилыхъ строеній станицы, на правомъ берегу р. Фарса, до¬ лина котораго здѣсь отличается глинистымъ грунтомъ. Мѣст¬ ная глина довольно жирна,—она содержитъ не болѣе 11°/о песку. Производство кирпича составляетъ главное занятіе хо¬ зяина завода, но совершается только силами собственнаго се¬ мейства; иногда, при большихъ требованіяхъ на кирпичъ, нани¬ маются 1—2 рабочихъ. Работы производятся съ апрѣля до на¬ ступленія осеннихъ холодовъ, съ перерывами въ разгаръ по¬ левыхъ занятій. Размѣры производства здѣсь опредѣляются спросомъ мѣстнаго, станичнаго, населенія. Иногда, впрочемъ, выдѣлываемый кирпичъ, въ небольшомъ количествѣ, находитъ сбытъ и въ сосѣднихъ станицахъ (Ярославской и Костром¬ ской), что нужно объяснить не качествомъ его, а, скорѣе, де¬ шевизною. Жителямъ станицы, согласно общественному при¬ говору, сотня жженаго кирпича продается по 50 коп., а сот¬ ня „ сушенаго “—по 25 к.; въ силу того же приговора, ино¬ городнимъ жженый кирпичъ продается не дороже 60 коп. за сотню и по 30 к. необожженый. Если къ сказанному приба¬ вить, что, по тому же приговору, дрова для обжигательной печи можно брать безвозмездно изъ станичной лѣсной дачи, то этимъ исчерпаемъ всѣ условія, на которыхъ общество *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 9000 дес., давокъ 5, питей¬ ное заведеніе 1, водяныхъ мельницъ 5. **) Сравн. выше: 2 и 8 стр. и въ „Промысл. занят. въ Терск. обл.к 18 и 103 стр. Рвд.
vk.com/aristorika — 118 — ст. Махошевской дало свое согласіе да устройство, въ юртѣ станицы, кирпичнаго завода. Формируютъ кирпичъ на берегу рѣки. Въ выкопанныя ямы, приблизительно, цъ іѴа куб. ар., наливаетъ ведрами рѣч¬ ной воды и дб-верха накладываютъ глину, добытую здѣсь же, —ни песку, ни извести не прибавляютъ, потому—что въ мѣстной глинѣ того и, таще, другого содержится достаточно. Затѣмъ, глина мѣсится ногами и выкладывается къ станку, гдѣ произ¬ водится самая формировка кирпича: рабочій беретъ комъ гли¬ ны и съ-размаху втискиваетъ его въ „форму “, т.. е. въ прямо¬ угольный деревянный ящикъ, 6 вершк. въ длину, 3 въ ши¬ рину и іѴа въ вышину; оказавшійся излишекъ соскабли¬ вается особою дощечкою. Затѣмъ, кирпичъ кладется, пока, тутъ же, на землю, усыпанную пескомъ: чтобы сдѣлать это, форму съ кирпичемъ опрокидываютъ вверхъ дномъ у самой земли. Сушка кирпича (сырца) происходитъ въ нарочно сдѣ¬ ланныхъ для того двухъ навѣсахъ (13 саж. длины и 2 саж. ширины). Въ сушильняхъ, кирпичъ кладутъ сначала плашмя на утрамбованный и обсыпанный пескомъ полъ ихъ. Въ та¬ комъ положеніи онъ находится 3—4 дня, а потомъ его пе¬ реворачиваютъ на ребро. Когда, при надавливаніи пальцемъ, на кирпичѣ не остается слѣдовъ, его „ козлятъ по 4 штуки вмѣстѣ: два кирпича кладется плашмя, два—поперекъ ихъ, ребромъ, и два на верхъ, опять плашмя. Наконецъ, кир¬ пичъ складываютъ въ столбики („елки“) и въ этомъ положе¬ ніи оставляютъ до окончательной просушки, послѣ чего про¬ изводится обжиганіе его. Обжигательная печь, вмѣстимостью на 1000 кирпичей, находится подъ крутымъ обрывомъ бере¬ га рѣчки: стѣны, всѣ 4 одинаковой длины и высоты, сложе¬ ны „въ два“ кирпича. Кирпичъ въ ней кладется обыкновен¬ нымъ образомъ, съ промежутками,—для тяги; Обжиганіе длит¬ ся около двухъ недѣль. По качеству, обожженый уже кирпичъ дѣлятъ на „ желѣзнякъ лучшаго, и „коптилкухудшаго до¬
119 — стоинства: при удачномъ обжиганіи, желѣзняка получается только 5°/0 изъ общаго количества заложеннаго въ печь кир¬ пича. О заработкѣ заводчика можно судить по слѣдующему: въ 1886 г., сработанный- силами только самой семьи, кирпичъ далъ, въ продажѣ, 120 руб. чистаго доходу. Заводчикъ не имѣетъ своего дома и за квартиру платитъ 12 руб. въ годъ; держитъ двухъ воровъ и лошадь. Все семейство состоитъ изъ него самого, жены, сына (16-ти лѣтъ) и дочери (12-ти); оно весьма трезваго поведенія; матеріальное положеніе его, срав¬ нительно, хорошее; особенныхъ болѣзней незамѣтно въ немъ. 7. Батовская станица. Баговская ст. *) находится на лѣв. берегу р. Ходэа, при впаденіи въ нее р. Гурмай, въ мѣстности, обильной лѣ¬ сомъ. Жителей въ ней—1321 чел.: 722 м. и 599 ж.; всѣ— русскіе. Всѣхъ лицъ, занимающихся кустарными производства¬ ми,—499 чел. (328 м. и 171 ж.), что составляетъ, почти, половину взрослаго населенія станицы. Характерную черту мѣстныхъ кустарныхъ промысловъ составляетъ то, что, почти, всѣ они имѣютъ своимъ предметомъ обработку дерева, а именно: 125 человѣкъ гнутъ ободья, 38 приготовляютъ коле¬ са, 74 пилятъ лѣсъ (доски), 35 дѣлаютъ деревянныя лопа¬ ты, 27 заготовляютъ дрожины, 7 занимаются телѣжнымъ (безъ оковыванія желѣзомъ) производствомъ, 7 заготовляютъ бондарныя трости, 4—шпалы, 3—дрань, 1—прялки, 1—бон¬ дарныя издѣлія, 4—ярма, и толью женщины (171) создали себѣ иную спеціальность: обработку пеньки (нитки и холстъ). *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.в значится: 8ѳмли 20356 дес., лавокъ 2, Мтейныхъ заведеній 2, водяныхъ мельницъ 8, кузницъ 2.
vk.com/aristorika — 120 — Особенныхъ помѣщеній для производства работъ куста¬ ри не имѣютъ, исключая тѣхъ, которые гнутъ ободья: у нихъ есть „парни" (огневыя и паровыя), да и то не у каждаго: на всю станицу—только 6. Заготовка лѣсныхъ матеріаловъ производится, непосредственно, въ лѣсу, обдѣлка же дерева происходитъ въ жилищахъ кустарей; впрочемъ, нѣкоторыя изъ перечисленныхъ производствъ и цѣликомъ выполняются на мѣстѣ заготовки лѣса: въ лѣсу гнутъ, напр., ободья (самыя парни находятся въ лѣсу), дерутъ дрань, выпиливаютъ доски, готовятъ шпалы и бондарныя трости. Приспособленія и инструменты, употребляемые при про¬ изводствахъ, — обыкновенные: у ткачихъ—прялки и ткацкіе станки; у дерущихъ дрань—„ дралкиа, похожіе на щипцы; у заготовляющихъ трости—‘клинья и деревянные молоты; у прочихъ, за немногими исключеніями,—плотничій и столярный инструментъ. Матеріалъ для производства—мѣстный. Лѣсъ получается производителями изъ станичныхъ лѣсныхъ дачъ безплатно, а пенька—отъ своихъ собственныхъ посѣвовъ, которые дѣлают¬ ся по прогалинамъ, среди лѣса. Для разныхъ издѣлій бе¬ рется и разныхъ породъ лѣсной матеріалъ: для тростей, шпалъ, ободьевъ и спицъ колесныхъ—дубъ, для драни—сосна и ель, для дрожинъ, больше, береза. Всѣ, почти, работы производятся одиночно; артелей нѣть ни для какихъ, операцій, связанныхъ съ производствомъ и сбытомъ издѣлій. Всѣ, почти, перечисленныя производства существуютъ въ станицѣ лѣтъ около 20, но, за отсутствіемъ лучшихъ образцовъ и техническаго руководства, не совершен¬ ствуются, хотя въ то же время, и не ухудшаются. Издѣлія сбываются, главнымъ образомъ, на сторонѣ: въ самой станицѣ сбывается очень мало. Обыкновенно, жители отвозятъ свои произведенія для продажи въ ст. Лабинскую, къ базарнымъ днямъ; въ другія станицы (Кубаревой и Терской
— 121 асти н Ставропольской губерніи) возятъ свои издѣлія только на ярмарки. Продаются иэдѣлія, больше, оптомъ скупщикамъ; иногда, впрочемъ, сбываются и розничной прадажей; бываютъ случаи, что на тѣ или другія издѣлія производителямъ даются и заказы: заказчики для этого пріѣзжаютъ въ самую ста¬ ницу. Цѣны на издѣлія, большею частью, бываютъ слѣдующія: станъ ободьевъ—отъ 2 р. 50 к. до 5 р.; десятокъ досокъ— 8—15 руб.; станъ колесъ—3 р. 50 к.—12 р.; штука дро- яшнъ—20—60 коп.; телѣга (безъ оковки)—8—20 р.; 1000 тростей—50—100 р.; шпалы (штука)—70 к.—2 р.; сотня ярмъ—10 — 25 р.; прялка—2—5 р. Средняя стоимость всѣхъ издѣлій, безъ ткацкихъ, за годъ, приблизительно, больше 30000 руб., а средній годовой заработокъ кустаря—до 92 руб. За¬ работокъ этотъ, распредѣляется только на 9 мѣсяцевъ, потому- что въ іюнѣ, іюлѣ и августѣ жители станицы отправляются убирать, по найму, хлѣба у сосѣдей. Вообще, мѣстные издѣль- ные промыслы доставляютъ кустарямъ мало доходу: заработка едва достаетъ на то, чтобы прокормить семейство. На нравственность и здоровье кустарей производство не оказываетъ благотворнаго вліянія: кустари невѣжественны и мало воспріимчивы въ полезнымъ нововведеніямъ; относятся во всему новому съ недовѣріемъ; къ спиртнымъ напиткамъ об¬ наруживаютъ большую склонность; физически же, по природѣ, они здоровы и сильны. Относительно будущности производствъ можно замѣтить слѣдующее: такъ-какъ матеріаломъ для нихъ (исключая ткац¬ каго) служитъ лѣсъ, находящійся въ полномъ владѣніи у мѣстнаго населенія, и такъ-какъ онъ уничтожается самымъ безпощаднымъ образомъ, то, съ истребленіемъ лѣса, произ¬ водства могутъ исчезнуть безвозвратно. Чтобы предотвратить это и, въ то же время, поднять доходность производствъ, необ¬ ходимы, во-1-хъ, законы, охраняющіе лѣсъ, во-2-хъ, школа,
vk.com/aristorika — 122 — которая знакомила бы кустарей съ болѣе совершенными спо¬ собами производства, и, въ-3-хъ, дешёвый кредитъ, для рас¬ ширенія производствъ. (Учитель Иванъ Андреевъ). 8. Еѳлѳржесская станица. Въ КелермесскоЙ ст. *) жителей—4107 чел.: 2130 м. р 1977 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 2127 м. и 1973 ж.; армянъ—1 м. и 2 ж.; болгаръ—2 м. и 2 ж. Производства въ ней—слѣдующія. 1. Кузнечное. Занимаются имъ, одиночно, въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, 3 чел. (русск.). Приспособленія и инструменты обыкновенные; пріобрѣтаются, частью, покупкою, готовые, равно—какъ и матеріалъ для производства. Существуетъ оно съ 1875 года: не падаетъ и не улучшается. Кузнецы работа¬ ютъ только по заказу мѣстныхъ жителей: дѣлаютъ топоры (1 р.), серпы (35 к.), лемехи (4 р.), буравцы (30 к.) и т. п. Въ совокупности, стоимость всѣхъ издѣлій ихъ простирает¬ ся до 1500 р. въ годъ, а средній заработокъ одного кустаря до 120 р. Работы производятся, почти, круглый годъ. Болѣз¬ ней особыхъ среди кузнецовъ не замѣчается; наклонность къ крѣпкимъ напиткамъ есть; въ матеріальномъ отношеніи они не выдаются. Ожидать развитія промысла нельзя: вслѣдствіе бли¬ зости г. Майкопа и низкаго качества издѣлій, приготовляе¬ мыхъ мѣстными кузнецами, жители предпочитаютъ дѣлать за¬ казы въ городѣ. 2. Бондарное. Въ станицѣ—2 бондаря (русскіе): рабо¬ таютъ одиночно, въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, по заказамъ мѣстныхъ жителей. Инструменты—обыкновенные: нѣкоторые изъ нихъ (съ металлическимъ приборомъ) покупаются, другіе *) Въ „Сборы. свѣд. о Кавк.“ значится: зелій 13740 дес., іавохъ 6, пи¬ тейныхъ заведеній 2, меіъницъ водяныхъ 4.
— 123 — (деревянные) дѣлаются самими бондарями. Средній годовой заг работокъ бондаря—около 150 руб., а стоимость всѣхъ из¬ дѣлій обоихъ мастеровъ простирается до 800 руб. Работаютъ они, почти, круглый годъ. Дурного вліянія на здоровье произ¬ водство не оказываетъ. Въ нравственномъ отношеніи, сравни¬ тельно съ прочими мѣстными жителями, бондари болѣе раз¬ виты и честны, но наклонность къ пьянству у нихъ есть. Производство существуетъ съ 1873 г., безъ замѣтнаго улуч¬ шенія, какового и въ будущемъ не предвидится: для этого нужны, по мнѣнію самихъ мастеровъ, значительныя матеріаль¬ ныя средства, которыми они не располагаютъ. 3. Веревочное. Въ станицѣ—одинъ только веревочникъ, который работаетъ съ 1884 г. Прядильня находится на от¬ крытомъ воздухѣ. Пеньку мастеръ покупаетъ на мѣстѣ, по 2 или іѴг руб. за пудъ, но, больше, онъ дѣлаетъ веревки изъ матеріала заказчиковъ. Издѣлія сбываются на мѣстѣ, врозни- цу. Всѣхъ издѣлій онъ приготовляетъ въ годъ на 250 руб., что даетъ заработка до 75 руб. Работы совершаются по мѣ¬ рѣ поступленія заказовъ. Нравственностью и матеріальнымъ достаткомъ кустарь не выдается; наклонности къ пьянству не имѣетъ. Развитія производства не предвидится. 4. Столярное, Столяръ въ станицѣ—1 (русскій); произ¬ водство совершаетъ въ жиломъ помѣщеніи, одиночно, съ по¬ мощью обыкновенныхъ приспособленій и инструментовъ, ко¬ торые пріобрѣтаются, порознь, покупкою; дѣлаетъ мѣстнымъ жителямъ, по заказу, мебель по слѣдующей цѣнѣ: столъ— отъ 5 до 15 руб., шкапъ—отъ 20 до 30 руб., комодъ—отъ 25 до 30 руб., кровать—отъ 5 до 25 руб., стулья—по 2 р., штука. Стоимость всѣхъ издѣлій столяра, ва годъ, превышаетъ 500 руб., а годовой заработокъ—около 200 руб. Въ нрав¬ ственномъ и матеріальномъ отношеніи онъ не выдается; на¬ клонности къ крѣпкимъ напиткамъ не обнаруживаетъ. 5. Сапожное, Сапожниковъ въ станицѣ—2 чел. (рус-
vk.com/aristorika — 124 — свіе): производство совершаютъ одиночно, въ жилыхъ помѣ¬ щеніяхъ. Приспособленія къ ѳтому и инструменты*—обыкно¬ венные, покупные. Матеріалъ (козелъ* опоекъ, выростокъ, юфть)—привозный. Издѣлія сбываются на мѣстѣ, розничною продажей; впрочемъ, больше, дѣлаются по заказу. Сапоги стбять 4 руб., полусапожки—3 руб., штиблеты—5 руб. Въ годъ из¬ дѣлій приготовляется па 1200 руб.; средній годовой зарабо¬ токъ одного—до 120 руб. Такъ-какъ производители—земле¬ дѣльцы, то мастерствомъ занимаются лишь въ свободное отъ полевыхъ работъ время. Дурного вліянія на здоровье произ¬ водство не оказываетъ; существуетъ съ 1876 года и при¬ ходить въ упадокъ. (Учитель Петръ Растеіаевъ). 9. Вознесенская станица. Вознесенская ст. *) находится на р. Чамлыкѣ (правый притокъ Лабы). Жителей—3792 чел.: 1917 м. и 1875 ж.; всѣ—русскіе. Въ станицѣ есть слѣдующіе кустари-ремесленники. Еоднч. лицъ. Годовой заработокъ oduoto. Стойкость издѣлій всѣхъ иаст. за годъ. ь Бондари. . . до 100 Р- 1000 р. 2. Скорняки (и ш убниш). 3 я , 100 V 600 , 3. Кожевники (и сапож- ники). . . . • • • 3 „ . 130 * 600 , 4. Сапожники . ... 6 я 80 D 1500 я 5. Кузнецы. . . • • • 8 , . 150 Г) V Всѣ производства. , исключая сапожнаго, совершаются въ особыхъ помѣщеніяхъ. Инструменты —обыкновенные; покупа- *) Въ „Сбора, свѣд. о Кавк.“ значится: земли 23440 де с., лавовъ 7, ни- тейныхъ заведеній 6, мельницъ 7, ярмарокъ 2 (въ день Вознесенія и 22 октября), базары по воскресеньямъ. Жителей показано 5970 чеі. (3028 м. и 2942 г.).
— 125 — дося они иля въ станицѣ, или въ Армавирѣ, и только очень немногіе изготовляются самими производителями. Матеріалъ для производства покупается или на мѣстѣ, или въ еосѣд- нихъ станицахъ, особенно, въ Кубанской, и сел. Армавирѣ. Работы производятся одиночно, большею частью, по заказамъ мѣстныхъ жителей (изъ ихъ матеріала), въ свободное отъ по¬ левыхъ занятій время: лишь нѣкоторые изъ сапожниковъ и бондарей работаютъ круглый годъ, не отрываясь отъ произ¬ водства, для полевыхъ занятій. Только бондари и кожевники работаютъ для продажи на мѣстномъ базарѣ и на ярмаркахъ сосѣднихъ станицъ, особенно, Лабинской, и сел. Армавира. Изъ производствъ только сапожное и кузнечное оказываютъ неблаготворное вліяніе на здоровье мастеровъ. Особой наклон¬ ности къ спиртнымъ напиткамъ кустари-ремесленники не об¬ наруживаютъ. (Учитель Яковъ Неревинъ). 10. Еаладжинская станица. Каладжинская ст. *). находится на правомъ берегу р. Большой Лабы; жителей она имѣетъ 1916 чел.: 962 м. и 954 ж.; всѣ они—русскіе. Въ ней существуютъ слѣдующія производства. 1. Скорняжное. Кустарей—3 чел.: занимаются, исклю¬ чительно, выдѣлкою овчинъ, по заказамъ мѣстныхъ жителей, получая по 10 коп. за выдѣлку одной шкуры. Кустари осо¬ быхъ помѣщеній не имѣютъ,, работаютъ въ теченіе всего го¬ да, по мѣрѣ заказовъ. Каждый изъ нихъ выдѣлываетъ въ годъ до 800 шкуръ и зарабатываетъ до 80 руб., а всѣ вмѣстѣ до 240 руб. Скорняжное производство служитъ лишь под¬ спорьемъ въ хозяйствѣ семьи. Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 6700 дес., давокъ 3, литей- внхъ заведеній 1, водяныхъ мельницъ 4. Жителей показано 1905 чел. (1005 м. и 900 ж.).
vk.com/aristorika — 126 — 2. Ткацкое и прядильное. Этимъ производствомъ, съ са¬ маго заселенія станицы, занимаются мѣстныя женщины; въ настоящее время такихъ насчитывается до 115. Всѣ онѣ пользуются матеріаломъ, получаемымъ съ собственныхъ полей; сами добываютъ волокно льняное и пеньковое, прядутъ его и ткутъ тонкій и толстый холстъ. Приспособленія для того — самыя обыкновенныя (гребень, донце, прялка, мялка и т. д.). Каждая работница въ годъ можетъ приготовить, среднимъ числомъ, аршинъ до 70 ткани, употребляя на то, собствен¬ но, зимнее время. Аршинъ ткани пеньковой цѣнится на мѣ¬ стѣ по 8 коп., а льняной—ио 15 коп.: слѣдовательно, одна Женщина зарабатываетъ въ годъ, на этомъ производствѣ, около 8 руб., а всѣ вмѣстѣ—до 920 руб.: мѣстный холстъ идетъ, обыкновенно, на нужды своей же семьи (бѣлье, мѣшки и т. п.)- 3. Экипажное. Занимаются этимъ промысломъ 5 чел.: приготовляютъ повозки, тарантасы, дровни, сани, полозья, салазки, оглобли и т. п. Матеріалъ для производства (дубъ, ясень и карагачъ) получается изъ сосѣднихъ лѣсовъ. Съ истребленіемъ лѣса, уменьшается и самое производство. Из¬ дѣлія свои кустари сбываютъ, по большей части, на ярмар¬ кахъ сосѣднихъ станицъ, меньшая же часть ихъ раскупается на мѣстѣ. Каждый изъ нихъ зарабатываетъ въ годъ до 100 р. 4. Заготовленіемъ лѣсныхъ матеріа.говъ занимаются 4 чел.: они гнутъ ободья, приготовляютъ „баклушиu и „клбпку“ и т. п. Матеріалъ (дубъ) подучается изъ сосѣднихъ лѣсовъ. За удо¬ влетвореніемъ мѣстныхъ потребностей, излишекъ производства сбывается, по сосѣдству, на ярмаркахъ. Производство, съ умень¬ шеніемъ количества годнаго лѣса, приходитъ въ упадокъ. Средній годовой заработокъ одного—до 60 руб. 5. Бондарное. Занимаются имъ 3 чел.: дѣлаютъ бочки, кадушки, мелкую бондарную посуду и, сверхъ того, улья. Средній годовой заработокъ бондаря—около 200 руб. 6. Столярное. Занимается имъ 1 чел.: дѣлаетъ, глав¬
— 127 — нымъ образомъ, сундуки и рамы; издѣлія сбываетъ, исклю¬ чительно, въ станицѣ; зарабатываетъ въ годъ до 150 руб. Будущность послѣднихъ двухъ производствъ зависитъ отъ лѣса. 7. Одинъ изъ жителей станицы занимается обдѣлкою камня: онъ приготовляетъ изъ матеріала, добываемаго на мѣстѣ, собственно, мельничные жернова; сбываетъ свои издѣлія, по 20 р. за штуку, мѣстнымъ жителямъ и на своемъ производ¬ ствѣ зарабатываетъ въ годъ до 200 руб. Это производство, замѣтно, развивается. 8. Иконописнымъ дѣломъ занимается одинъ изъ жите>- лей станицы: пишетъ иконы и по заказамъ мѣстныхъ обыва¬ телей, и для сосѣднихъ станицъ; за „письмо" на деревѣ бе-, ретъ по 1 руб. съ написаннаго лица, а за иконы — на по¬ лотнѣ по 5 —-10 руб. съ лица. Иконопись служитъ лишь под¬ спорьемъ, а не главнымъ промысломъ (земледѣліе), 9. Кузнечное. Занимаются имъ 3 чел.; они удовлетворяй ютъ нуждамъ мѣстнаго населенія: дѣлаютъ серпы, топоры, плуги и т. п. Средняя цѣнность издѣлій одного—до 300 р. По всѣмъ производствамъ, исключая лишь кузнечнаго в колеснаго, особыхъ помѣщеній не имѣется; инструменты упон. требляются или мѣстнаго происхожденія, или привозные. (Учитель Леонтій Толмачевъ). 11. Упорная станица. Упорная ст. ■*) находится при сліяніи р. Чамлцва съ /его притокомъ, Овардомъ; Жителей въ ней—г6918 ччел,: 3845 м. и 3073 ж.; «сѣ-ттрусскіе,/Исключая одного поляка. Главныя занятія жителей—земледѣліе и скотоводство, *) Въ „Сборы. хвѣд. о КАна.^ знаются: веяди 16520 дес., давокъ 4, пи- тейн. заведеній 3, водяныхъ мельницъ 10.
vk.com/aristorika — 128 — Въ ней есть слѣдующіе кустари-ремесленники. 1. Бондарей въ станицѣ—б чел. Работаютъ въ соб¬ ственныхъ домахъ, одиночно, въ теченіе всего года, исключая * нѣсколькихъ недѣль въ лѣтнюю пору, когда занимаются убор¬ кой хлѣба. Матеріалъ бондари покупаютъ въ ст. Лабинской, издѣлія же свои сбываютъ, частью, на мѣстѣ, а частью, въ г. Ставрополѣ и ст. Отрадной, на ярмаркахъ. Каждый бон¬ дарь ежегодно приготовляетъ и продаетъ издѣлій рублей на 200, а всѣ, въ совокупности,—на 1000 руб., причемъ за¬ работокъ составляетъ половину этой суммы (100 руб.—од¬ ного). 2. Сапожниковъ— 7 чел.: работаютъ въ жилыхъ помѣ¬ щеніяхъ, по заказамъ мѣстныхъ жителей, изъ матеріала за¬ казчиковъ; каждый зарабатываетъ ежегодно до 120 руб. 3. Кузнецовъ—8 чел.: работаютъ въ жилыхъ помѣщені¬ яхъ, по заказамъ мѣстныхъ жителей, въ осеннее, зимнее и весеннее время, а лѣтомъ занимаются полевыми работами; каждый зарабатываетъ ежегодно, среднимъ числомъ, до 100 р. 4. Столяровъ—6 чел.: во время зимы исполняютъ сто¬ лярныя издѣлія, по заказамъ мѣстныхъ жителей, изъ матеріа¬ ла заказчиковъ; каждый зарабатываетъ до 50 руб. (Учитель Иванъ Долговъ). 12. Бѳслѳнѳѳвокая станица. Бесленеевская ст. *) расположена на правомъ берегу р. ХоДза. Жителей въ ней—1681 чел.: 787 м. и 794 ж. Изъ производствъ занимаются, во-1-хъ, ткацкимъ—10 м. и 120 ж., во-2-хъ, приготовленіемъ деревянныхъ издѣлій— 25 м. и, въ-3-хъ, выдѣлкою кожъ-^Ь м. *) Въ „Сбора, свѣд. о Кмк.и пилятся: 12410 дес., лавокъ 2, питейн. по¬ веденій 2, мельницъ 5; жителей показано: 1618 чел. (Ѳ14 к. и 7ѲѲ ж.).
— 129 — Работаютъ кустари одиночно, въ жилыхъ помѣщеніяхъ, безъ особыхъ къ тому приспособленій. Инструменты—обыкно¬ венные, покупные. Матеріалъ для производствъ заготовляется на мѣстѣ самими кустарями. Избытокъ издѣлій, за удовлетво¬ реніемъ нуждъ станицы, продается на ярмаркахъ въ стан. Лабинской, въ сел. Армавирѣ и г. Ставрополѣ; сбываютъ из¬ дѣлія также и скупщикамъ—русскимъ купцамъ: послѣдніе даютъ кустарямъ и заказы. Цѣны на издѣлія бываютъ слѣ¬ дующія: аршинъ холста—10—15 коп., аршинъ сукна—25— 35 к.; выдѣланная кожа, бычина,—6 — 7 р. 50 к., коровья— 4—5 руб., лошадиная—4—5 р. 50 к., оленья—5 — 6 р.; „возъ“—7—15 р., телѣга—5—10 р., тарантасъ—8—12 р., сани—1 р. 50 к.—6 р.; станъ колесъ—2—4 р.; шпалы —25—75 к. (штука); кадушка—30 к.—3 р. Общій заработокъ всѣхъ кустарей станицы простирается до 7000 руб., что даетъ, въ среднемъ выводѣ, на одного кустаря по 43 руб. 75 коп. *) Вліяніе кустарныхъ промысловъ на здоровье, нрав¬ ственность и матеріальное состояніе производителей благо¬ творно. Для развитія промысловъ было бы полезно составле¬ ніе артелей, для совмѣстныхъ работъ, для заготовленія матеріа¬ ловъ и сбыта издѣлій, и открытіе ремесленнаго отдѣленія при училищѣ. (Учитель Іеремія Раевскій). 13. Ширванокая станица. Ширванская **)—Горная станица, на прав. берегу р. Пшехи. Жителей 789 чел.: 401 м. и 388 ж. (русскіе). +) Если взять въ расчетъ, что женщина—ткачиха зарабатываетъ въ годъ, обыкновенно, около 8 руб., то заработокъ другихъ кустарей нужно опредѣлитъ приблизительно, по 150 руб. на каждаго. Сравн. выше: 68, 89, 92 и др. стр. Fed. **) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: вемли 5700 дес., лавка 1, питейн. наведеній 1, водяныхъ ыельницъ 2.
vk.com/aristorika — 130 — О видахъ и размѣрахъ производствъ можно судить по слѣдующей таблицѣ. Предмета производства и цѣна ихъ въ продажѣ. о а U Е и Э» w § Заработокъ од¬ ного (въ рубл.). Общая отоииость продуктовъ про¬ изводства. (въ ру¬ бляхъ). 1. Лѣсные матеріалы (грядка—8 к., доска—30 к., ось —10 к., оглобля—6 к., вилы—6 к., станъ ободьевъ 1 —1 р. 60 к., подушка—60 к., турлукъ для обру- чей сотня—2 р., тростей сотня—6 р.) 2. Деревянная посуда (ложка—2 к., уполовникъ—б к., 46 3,90 455,„ улья-дуплянки—14 к. (шт.), корыто—30 к.) 4 И,is 45, 3. Телѣги и колеса (станъ колесъ—2 р. 50 к., воловьи дроги—1 р. 60 к., сани—1 р., „мажара“—14 р.). 4. Земледѣльческія орудія (плугъ (?)—1 р.) 12 26,63 "^О * о со 2 7,so 15,00 б. Обручи (1000 шт.—16 р.) 1 76,00 — 6. Издѣлія изъ древ. прутьевъ (подстилка на дроги— 60 к., хлѣбп. корзина—1 р., улей—15 к.) 2 12т 24,„ 7. Столярныя издіълія (табуретъ—30 к., столъ—1 р., кровать и диванъ—по 1 р. 50 к.). Столяры—вмѣстѣ и плотники 9 81,3, 228,J 8. Сушеныя груши (лѣсныя) (мѣра грунтъ—40 к.).... 79 6>зі 420,u 9. Пеци и грубки (1-я—по б р., 2-я—до 7 р.) 2 30,00 66,00 10. Обувъ (пара саѣогъ, 8а шнтье—1 р., башмаковъ съ матеріаломъ—1 р.) 17 1*т 262*8 11. Пеньковая пряжа и холстъ (пасмо пряжи—1 к., арш. холста—3 к., за работу) 20 2,оі 40,J 12. Кузнечныя издѣлія (топоръ и болып. буравъ—по 76 к., долото—25 к.) 1 88,50 — 13. Воскъ (дудъ—16 р.) 4 6,80 27„, 14. Кирпичъ-сырецъ (1000 штукъ—по 8 р.) 2 13, so 27,оо 1б. Дубленыя овчины (эа выдѣлку 1 штуки—15 к.)... 1 1»В0 — 16. Платье (за шитье тулупа—1 р. 50 к., бешмета хо¬ лоднаго—80 к», бешмета теплаго—2 р., черкески— 12бш 1 р., женскаго платья—75 к.) 9 13,90 Всего... 211 19,., Примѣчаніе. Женщины занимаются лишь слѣдующими произш* ствами: ткацкимъ (исключительно, онѣ), сушеньемъ грушъ (41 ж.) и порт- няжествомъ (4 ж.). Вывозятся изъ станицы только издѣлія изъ дерева и лѣсные мате¬ ріалы; всѣ остальныя издѣлія приготовляются для надобностей станица і, почти всегда, на заказъ, изъ матеріала заказчиковъ. Мѣстомъ для сбыта издѣлій служитъ г. Майкопъ (особенно для грушъ) и еще больше станица, лежащія за Кубанью (къ сѣверу), гдѣ мало своего лѣсу. (Учитель Андрей Погорѣловъ).
— 131 — 14. Владимирская станица. Владимирская ст. *) находится на р. Коксу, въ 121/* верстахъ отъ ст. Лабинсвой. Жителей въ ней—6604 чел.: 3352 м. и 3252 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 3348 м. и 3248 ж. и армянъ: 4 м. и 4 ж. Кустарно-ремесленными производствами въ ней занима¬ ются 98 чел. (77 м. и 21 ж.): Годовой заработокъ одного. 1. Портняжнымъ. . . 8 н. н 4 ж. до 55 руб. 2. Сапожнымъ.... 9 я я я я я 70 я 3. Шитьемъ шубъ . . 4 я я я я я 45 я 4. Столярнымъ . . . 2 я я я я я 85 я 5. Бондарнымъ.... 2 я я я я я 120 я 6. Шорнымъ .... 2 я я я я • я 25 я 7. Кузнечнымъ .... 9 я я я я я- 120 я 8. Телѣжнымъ.... 16 я я я я я 60 я 9. Скорняжнымъ . . . 2 я я я я я 30 я 10. Плотничнымъ . . . 16 . я я я я я 90 я 11. Кладкою печей. . . 3 я 0 я я я 50 я 12. Ныдѣлкою кирпичей. 4 я я я я я 30 я 13. Ткацкимъ » я я 17 » я 20 я Такъ-какъ коренные жители станицы, казаки , имѣютъ надѣлъ земли настолько достаточный, что, обрабатывая его, они пріобрѣтаютъ довольно средствъ для содержанія своей семьи, поддержанія и улучшенія хозяйства, и такъ-какъ, кро¬ мѣ того, они, почти, все время, за исключеніемъ зимы, упо¬ требляютъ на обработку земли, садовъ и огородовъ: то ме¬ жду коренными жителями станццы не развито никакой отра¬ сли кустарной промышленности. Хотя казакъ зимой и 'свобо¬ денъ отъ полевыхъ работъ, но это время онъ употребляетъ *) Въ „Сбора, свѣд. о Кавк.“ значится: земли 19126 дес., давокъ 3, пи- тейн. заведеній 2 и др.
vk.com/aristorika — 132 — на исправленіе хозяйственныхъ построекъ, земледѣльческихъ орудій; однимъ словомъ, работаетъ опять-таки на свое хозяй¬ ство. Пришлое же населеніе, т. е. крестьянское, поставлено не въ такія благопріятныя условія, какъ коренное: крестья¬ нинъ арендуетъ у казака землю для посѣва хлѣба и сѣноко¬ са, платитъ за мѣсто, занимаемое его дворомъ и постройка¬ ми, за пастьбу скота и т. п. При такихъ условіяхъ, мало состоятельный крестьянинъ не можетъ прокормиться земледѣ¬ ліемъ, и, потому, онъ принужденъ заняться какимъ-либо ре¬ месломъ, которое служило бы ему добавочнымъ источникомъ дохода. Но нѣтъ въ станицѣ ни одного ремесленника, кото¬ рый, исключительно, занимался бы ремесломъ, не обрабатывая земли. Точно также, почти, всѣ ремесленники работаютъ на мѣстное населеніе, на заказъ, большею частью, изъ матеріа¬ ла заказчиковъ; только телѣжники и бондари приготовляютъ издѣлія ивъ своего матеріала и продаютъ не только мѣст¬ нымъ жителямъ, но и развозятъ по ярмаркамъ Кубанской области и Ставропольской губерніи. Производствомъ они зани¬ маются, исключая кузнецовъ, въ своихъ жилищахъ, одиночно, не устраивая никакихъ артелей; инструменты и, частью, ма¬ теріалъ пріобрѣтаютъ у торговцевъ сосѣдней ст. Лабинской или въ сел. Армавирѣ; лѣсъ получаютъ изъ горныхъ лѣс¬ ныхъ станицъ. Такъ-какъ мѣстныя производства нѳ идутъ за пре дѣля удовлетворенія потребностямъ мѣстнаго населенія, и, кромѣ того, издѣлія изготовляются, большею частью, по заказу по¬ требителей изъ ихъ матеріала, то нѣтъ возможности опредѣ¬ лить СТОИМОСТЬ ИХЪ ВЪ совокупности, И трудно судить О ТОМЬ) улучшается ли ремесленная промышленность или падаетъ. Относительно вліянія промысловыхъ занятій на нравствен¬ ность и матеріальное: благосостояніе ремесленника можно ска¬ зать, что они улучшаютъ положеніе его какъ въ томъ, такъ и въ другомъ отношеніи: ремесленникъ всегда и одѣвается
133 — гораздо лучше, и употребляетъ, сравнительно, лучшую пищу, и жилище его болѣе удобно. Между ремесленниками -меньше встрѣчаются такіе пороки, какъ воровство, пьянство и т. п. Они выглядятъ гораздо развитѣе, изворотливѣе своихъ одно- сельцевъ, не занимающихся ремеслами. Что же касается склонности ремесленниковъ къ крѣпкимъ напиткамъ, то она раэвита, больше, между неграмотными. Такъ-какъ большая часть ремесленниковъ занимается не исключительно ремеслами, а работаетъ и въ степи, и по домашнему хозяйству, то не замѣтно, чтобы ремесла вліяли на здоровье ихъ: никто изъ ремесленниковъ не жалуется на то, чтобы занятія ремесломъ служили когда-нибудь причиною развитія различныхъ болѣзней. Въ общемъ, относительно ремесленной промышленности въ станицѣ Владимирской можно сказать, что она стоитъ на весь¬ ма низкой степени развитія, какъ со стороны технической, такъ и со стороны размѣровъ ея, и не удовлетворяетъ даже потребностямъ мѣстнаго населенія; главною причиною этого служитъ, по всей вѣроятности, достаточное количество плодо¬ родной земли и близость ея къ ст. Лабинской, которая есть центръ ремесленной промышленности окружающихъ ее селеній. (Учитель Иванъ Волобуевъ). 15. Абадзѳхская станица. Абадзехская ст. *) находится на прав. берегу р. Бѣлой, въ мѣстности горной и лѣсной. Жителей въ ней—1592 чел.: 841 м. и 751 ж.; всѣ—русскіе. Изъ промысловыхъ занятій заслуживаетъ вниманія лѣс¬ ной промыселъ; до 776 чел. (518 м. и 258 ж.) занимаются здѣсь, такъ или иначе, обработкою продуктовъ лѣса: загото- *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 12600 дес., лавокъ 2, питейв. «введеній 2, водяныхъ мельницъ 2.
vk.com/aristorika — 134 — вляютъ подсошки, рубели, наколъ для ободьевъ, баклуши для ступицъ, грабельники, вилы (кстати: собираютъ и сушатъ лѣс¬ ныя груши) и т. п. Всѣми этими отраслями лѣсного хозяйства занимаются безъ всякой спеціализаціи труда, въ свободное отъ полевыхъ работъ время. Вслѣдствіе этого было бы въ высшей степени трудно опредѣлить количество и стоимость издѣлій кустарей, по каждой отрасли производства» Общая стоимость всѣхъ издѣлій станицы простирается, приблизительно, до 8591 руб., что даетъ на каждаго кустаря около 11 руб. Почти, всѣ производства въ ст. Абадзехской, га исклю¬ ченіемъ сушенія грушъ, по своей несложности, не требу¬ ютъ особыхъ помѣщеній. При обдѣлкѣ дерева, кустари упо¬ требляютъ топоръ и стругъ, которые покупаютъ въ г. Майкопѣ, да самодѣльный строгальный станокъ. Матеріалъ, нужный для производства, добывается въ станичной лѣсной дачѣ. Производство, какъ оно ведется жителями Абадзехской станицы, не требуетъ ни особенныхъ способностей, ни знаній. Отбитъ только выѣхать въ лѣсъ, отыскать и нарубить подхо¬ дящаго матеріала: въ этомъ и заключается главный трудъ. Для подсошекъ нуженъ ровный дубъ, вершковъ 4-хъ въ отру¬ бѣ и длиною аршина въ 4; для рубелей употребляется оси¬ на или береза, такой же толщины и длиною въ 2 саж.; для колесныхъ ободьевъ требуется ясень или черешня, отъ 2 до 6 верш. въ отрубѣ, а длиной саж. въ 2 или 11/2; для колес¬ ныхъ ступицъ нужна береза, карагачъ или осина, 6 верш. толщины; для вилъ и Грабельниковъ—жерди изъ орѣшника или другого лѣса, оканчивающіяся рогульками. Привезя такой ма¬ теріалъ домой, кустарь топоромъ и стругомъ аккуратно обру¬ баетъ сучья и счищаетъ кору. Немного сложнѣе изготовленіе вилъ и грабельника: жерди, для этого, сначала парятъ на кострѣ и выпрямляютъ, рогульки же немного стягиваютъ лы¬ комъ и, давъ просохнуть, обдѣлываютъ стругомъ на строгаль¬ номъ станкѣ. Въ такомъ видѣ продукты идутъ въ продажу.
— 135 — Для сушенья грушъ, если оио производится въ большихъ размѣрахъ, устраиваютъ сушильню: роютъ на салонѣ какой- нибудь небольшой возвышенности въ кубическую сажень яму, чтобы три стороны ея были совершенно глухія, одна же, вы¬ ходящая къ склону, имѣла въ своемъ основаніи отверстіе, по¬ хожее на устье камина; надъ ямой дѣлаютъ въ 2 или 3 вѣн¬ ца срубъ; дно его вымащиваютъ деревянной частой рѣшёт¬ кой, которая должна пропускать изъ ямы теплоту и дымъ, но не давать грушамъ сыпаться въ яму. Когда такая су¬ шильня готова, въ срубъ насыпаютъ сырыя груши, въ отвер¬ стіи же, которое выходитъ къ склону, разводятъ не слишкомъ большой огонь: теплота, развивающаяся при этомъ, и дымъ тянутся ямой, откуда, чрезъ рѣшётчатый полъ сруба и насы¬ панныя на немъ груши, выходятъ недужу. При такомъ спо¬ собѣ сушенія, груши всегда принимаютъ запахъ дыма. Лѣсной промыселъ существуетъ здѣсь съ основанія ста¬ ницы, т. е. лѣтъ 25, но, съ развитіемъ земледѣлія, приходитъ въ упадокъ. Изъ продуктовъ его небольшое количество сбыва¬ ется на мѣстѣ или своимъ скупщикамъ, или пріѣзжимъ, а остальное развозится въ безлѣсныя селенія Кубанской области и Ставропольской губерніи. На здоровье, въ худшую сторону, производство не вліяетъ, на нравственность же оказываетъ, положительно, благотворное дѣйствіе. Большую часть населенія станицы составили люди, со¬ сланные сюда, но приговорамъ разныхъ ст&ролинейсвихъ ста¬ ничныхъ обществъ; очевидно, это были такія лица, которыя въ нравственномъ отношеніи стояли совсѣмъ не высоко. Въ настоящее время они отличаются любовью къ труду, хозяй¬ ственностью, и, почти, всѣ занимаются и земледѣліемъ: только тотъ не пашетъ земли, кто иди совсѣмъ не имѣетъ рогатаго скота, или имѣетъ не болѣе пары воловъ. По мнѣнію станич¬ ныхъ жителей, лѣсной промыселъ въ будущемъ можетъ удуч-
vk.com/aristorika — 136 — шиться, если они получатъ возможность пріобрѣтать необхо¬ димыя для того знанія. (Учитель Василій Рязанскій). 16. Дагестанскій поселокъ. Дагестанскій поселокъ *) находится на р. Курджипсѣ, къ югу отъ Майкопа, въ мѣстности гордой и лѣсной. Жи¬ телей въ немъ—339 чел.: 171 м. и 168 ж.; всѣ—русскіе. Изъ производствъ существуютъ слѣдующія. 1. Изготовленіе ободьевъ и колесъ. Этими производствами, обоими вмѣстѣ, заняты 20 человѣкъ. Между жителями поселка кустарей совсѣмъ нѣтъ, ,и кустарными производствами здѣсь, 5-й годъ, занимаются иногородніе: майкопскіе мѣщане и крестья¬ не Воронежской губ. Для заготовленія ободьевъ существуетъ три паровыхъ парни (двѣ изъ нихъ артельныя, а 3-я при¬ надлежитъ одному хозяину); для обдѣлки колесъ есть хорошіе сараи, съ необходимыми приспособленіями. Матеріалъ (лѣсъ), за сходную для кустарей цѣну, пріобрѣтается ими у мѣстныхъ жителей. Изъ орудій и инструментовъ, кромѣ обыкновенныхъ плотничьихъ, у кустарей есть слѣдующіе: круги (при парняхъ), около которыхъ загибаютъ ободья, рѣзцы для вытачиванія сту¬ покъ и „стелюга" **)—колесный становъ, приспособленный для натягиванія обода на спицы, вбитыя уже въ ступку. Орудія де¬ ревянныя дѣлаются самими кустарями, а металлическія поку¬ паются. Каждый кустарь работаетъ одиночно; сообща только гнутъ ободья, причемъ менѣе 4-хъ человѣкъ быть не можетъ, и, чѣмъ больше рабочихъ рукъ, тѣмъ лучше. Издѣлія свои *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк." значится, что поселокъ стоитъ на обще¬ ственной землѣ Дагестанской станицы; промысловыхъ учрежденій нѣтъ ника¬ кихъ. **) Сравн. выше: стр. 107 и въ „Промысловыхъ занятіяхъ въ Терской области" стр. 114. Ред.
— 137 кустари отправляютъ для продажи въ г. Майкопъ; заказчиковъ, кромѣ мѣстныхъ жителей, нѣтъ. Станъ колесъ стоитъ 5 — 6 руб.; средняя цѣнность всѣхъ издѣлій мѣстности—около 6000 руб.; одинъ кустарь, среднимъ числомъ, въ годъ можетъ зарабо¬ тать болѣе 300 руб., если полагать, что онъ будетъ работать дней 100 (кустари начинаютъ работу съ ноября и работа¬ ютъ до Пасхи). Болѣзней особыхъ между кустарями нѣтъ; работа благотворно дѣйствуетъ на нихъ, какъ въ физическомъ, такъ и нравственномъ отношеніяхъ: только немногіе изъ нихъ имѣютъ страсть къ спиртнымъ напиткамъ. По мнѣнію мѣст¬ ныхъ, жителей производство это очень скоро должно прекра¬ титься, такъ-какъ лѣсъ, нужный для ободьевъ, совсѣмъ, почти, уничтоженъ. 2. Приготовленіе корытъ. Въ поселковомъ юртѣ, по лѣ¬ су, кочуютъ 6 человѣкъ-крестьянъ Воронежской губерніи, ко- рытниковъ. Передвигаясь съ одного мѣста на другое, выби¬ рая, при этомъ, удобныя для себя деревья, они живутъ все время въ лѣсу въ балаганахъ и работаютъ подъ открытымъ небомъ, а въ случаѣ ненастья, въ балаганахъ. Лѣсомъ куста¬ ри пользуются съ позволенія общества, платя ему за каждое оконченное ими корыто по 6 коп. Орудія кустарей (пила, то¬ поръ, скобелка)—покупныя. Невозможность одиночной работы заставляетъ этихъ кустарей жить по два человѣка, артелями: они имѣютъ общую пищу и совмѣстно работаютъ. Это про¬ изводство существуетъ года 3. Издѣлія свои кустари отпра¬ вляютъ для продажи въ г. Майкопъ; цѣна одного корыта 40 —50 коп.; средняя цѣнность всѣхъ издѣлій мѣстности за годъ— болѣе 900 руб.; средній годовой заработокъ одного кустаря— болѣе 140 руб., если онъ будетъ работать, какъ и колесникъ, дней 100. (Учитель Иванъ Турішскій).
vk.com/aristorika — 138 — 17. Шѳдокъ слобода. Сл. Шедокъ *) имѣетъ жителей 753 чел.: 379 м. и 374 ж.; всѣ оли—русскіе. Изъ кустарей-ремесленниковъ въ ней есть 2 кузпеца, 1 бондарь и 3 сапожника. Изъ нихъ особыя помѣщенія имѣют¬ ся только у кузнецовъ (кузни) и у бондаря (сарай). Кузнецы имѣютъ у себя „ молотобойцевъ “, или наемныхъ, или, чаще, въ лицѣ учениковъ. Издѣлія приготовляются кустарями для мѣстныхъ жителей, преимущественно, па заказъ, и только бондарь сбываетъ ихъ на сторону (больше—въ ст. Лабинской). Годовой заработокъ кустарей значителенъ: кузнецъ зарабаты¬ ваетъ отъ 100 до 120 руб., сапожникъ—отъ 150 до 200 руб., бондарь же, заготовляя матеріалъ самъ и приготовляя значительное количество посуды на продажу, получаетъ боль¬ ше всѣхъ: отъ 200 до 250 руб. Всѣ кустари работаютъ лишь въ мѣсяцы, свободные отъ своихъ полевыхъ занятій. (Учитель Алексѣй Первенцевъ). 18. З&ссовск&я станица. Зассовская ст. **) имѣетъ жителей 4485 чел.: 2293 м. и 2192 ж.; всѣ опи—русскіе. Изъ кустарей-ремесленниковъ въ станицѣ есть 4 порт¬ ныхъ, 8 сапожниковъ, 1 бондарь, 1 шорникъ и 4 кузнеца. Всѣ они, занимаясь, главнымъ образомъ, земледѣліемъ, на свое производство смотрятъ, какъ на побочное дѣло. Производства имѣютъ очень ограниченные размѣры, вслѣдствіе сосѣдства гораздо болѣе промышленной станицы, Лабинской. Средній *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится, что она находится „на землѣ об¬ щества Псебайсвой ст.а; въ ней—1 питейн. заведеніе и 1 мелочи, лавка. **) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится; земли 12780 дес., лавокъ 6, ш* тейн. заведеній 2, водяныхъ мельницъ 1, кузницъ 5.
— 139 — годовой свой заработокъ кустари опредѣляютъ очень не точе¬ но, а именно: портные—отъ 70 до 170 руб., сапожники-^ отъ 50 до 150 руб., бондарь—до 100 руб., шорникъ—до 80 руб., кузнецы—отъ 60 до 1.00 руб* (}жидать. развитія кустарныхъ промысловъ, по крайней мѣрѣ—въ ближайшемъ будущемъ, нельзя. (Учитель Георгій Булгаковъ), 19. Ахдотовская станица. Ахметовская станица *) находится на правомъ берегу р. Болыпой-Лабы; жителей имѣетъ 1270 чел.; 667 м. и 603 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 638 м. и 582 ж.; армянъ: 24 м. и 16 ж. и горцевъ: 5 м. и 5 ж. Жители станицы занимаются, главнымъ образомъ, зе¬ мледѣліемъ и вывозкою на продажу лѣса изъ юртовой дачи, получая за возъ строевого лѣса 2—3 мѣры зернового хлѣба или 2—3 рубля. Въ свободное отъ ѣтихъ двухъ промысловъ время нѣкоторые изъ нихъ занимаются слѣдующими кустар¬ но-ремесленными производствами: 150 женщинъ—ткацкимъ, изъ мужчинъ 2 чел.—кузнечнымъ, 7 чел.—телѣжнымъ и 6 чел.—колеснымъ. Ткацкое дѣло существуетъ, почти, въ каждомъ дворѣ съ самаго основанія (1861 г.) станицы. Ткутъ ивъ шерсти, отъ своихъ овецъ, и пеньки сукно и холстъ, для домашняго упо¬ требленія. Каждая ткачиха въ годъ приготовляетъ аршинъ по 10 сукна (ширина 1/2 арш.) и аршинъ до 20 холста (ширина 3/4 арш.); аршинъ сукна цѣнится по 30—40 коп., а холста—по 10 коп., а потому, каждая ткачиха на сукнѣ зарабатываетъ въ годъ отъ 3 до 4 руб; и на холстѣ около *) Въ „Сборн. свѣд. о> Кавк.“ значится: лавокъ 2, питейное заведеніе 1, водяныхъ мельницъ 2.
vk.com/aristorika — 140 — 2 руб.; всѣ же вмѣстѣ, въ теченіе года, на первомъ зараба¬ тываютъ 450 — 600 руб. и на второмъ—до 300 руб. Кузнецы занимаются починкою разныхъ орудій и ин¬ струментовъ, употребляемыхъ въ домашнемъ хозяйствѣ, н подковываніемъ рабочей скотины. Зарабатываетъ каждый въ годъ рублей по 50. Телѣжники работаютъ и на продажу: каждый изгото¬ вляетъ въ годъ телѣгъ по 10 и продаетъ ихъ (безъ колесъ и оковки) по 3—4 руб. за штуку, на мѣстѣ или въ сосѣднихъ станицахъ на ярмаркахъ. Каждый зарабатываетъ, такимъ об¬ разомъ, въ годъ отъ 30 до 40 руб., а всѣ вмѣстѣ—отъ 210 до 280 руб. Изъ колесниковъ каждый въ годъ дѣлаетъ до 10 ста¬ новъ колесъ и продаетъ каждый по 2—ЗѴ2 руб.; такимъ образомъ, годовой заработокъ каждаго бываетъ отъ 20 до 35 руб., а всѣхъ вмѣстѣ—до 120—210 руб. Матеріалъ для всѣхъ производствъ, исключая кузнечна¬ го, добывается на мѣстѣ. (Учитель Михаилъ Щлыгинъ). 20. Ярославская станица. Ярославская ст. -*) находится на лѣв. берегу р. Фарса; жителей она имѣетъ 2300 чел. (ИЗО м. и 1170 ж.); всѣ они-—русскіе. Изъ кустарей—ремесленниковъ въ ней есть 20 колесни¬ ковъ, 6 кожевниковъ, 4 бондаря и 15 кузнецовъ. Колесники гнутъ ободья сами и для этого имѣютъ па¬ ровыя парни; лѣсомъ пользуются безплатно изъ станичной войсковой дачи; работаютъ они одиночно; издѣлія сбываютъ, *) Въ „Сборн. снѣд. о Кавк.“ значится: земли 16470 дес., лавокъ 6, литейе. заведеній 7, мельницъ водян. 10. Жителей показано: 2482 м. и 2207 ж.
— 141 — главнымъ образомъ, на ярмаркахъ въ Кубанской области и Ставропольской губерніи, причемъ средняя цѣна 1 стана ко¬ лесъ—8 р. Каждый колесникъ зарабатываетъ въ годъ до 250 руб.; но заработокъ, вслѣдствіе истребленія годнаго лѣса, все уменьшается. Кожевники станицы занимаются, вмѣстѣ съ выдѣлкою кожъ, и приготовленіемъ обуви, которую сбываютъ и на мѣ¬ стѣ, и въ сосѣднихъ стницахъ. Въ способѣ выдѣлки кожъ можно отмѣтить то, что кожевники не пользуются купоросомъ и другими ѣдкими веществами, кромѣ извести и золы. Ка¬ ждый кожевникъ зарабатываетъ около 200 руб. въ годъ. Бондари сами заготовляютъ трость для своихъ издѣлій: покупаютъ для этого „ тростяной “ дубъ, распиливаютъ* на ча¬ сти, нужной длины, и, затѣмъ, раскалываютъ. Посуду сбываютъ и мѣстнымъ жителямъ, и на ярмаркахъ въ другія станицы. Заработокъ бондаря—около 300 руб. въ годъ. Мѣстные кузнецы дѣлаютъ, по заказамъ, для жителей станицы разныя хозяйственныя орудія. Заказовъ—много; ка¬ ждый кузнецъ имѣетъ работника, подростка лѣтъ 12, и зара¬ батываетъ въ годъ отъ 200 до 350 руб. Изъ этихъ производствъ только кожевенное и кузнечное подаютъ надежду на развитіе, колесное же и бондарное, за вырубкою лѣса, должны со временемъ прекратиться. Кожев¬ ники и кузнецы обнаруживаютъ наклонность къ спиртнымъ напиткамъ. 21. Даховская станица. Даховская ст. *) находится на прав. берегу р. Бѣлой, въ горной и лѣсной мѣстности. Жителей она имѣетъ 1159 чел.: 584 м. и 575 ж.; всѣ они—русскіе. *) Въ „Сбора. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 24100 дес., давокъ 2, пи- тейн. заведеній 2, мельницъ водяныхъ 2. Жителей показано: 650 м. и 618 г.
142 vk.com/aristorika Изъ кустарно-ремесленныхъ производствъ въ станицѣ есть только одно колесное, которымъ занимаются 19 нел.; Но, вслѣдствіе упадка цѣны (съ 13 р. спустилась до 7—8 р. за станъ) на' издѣлія, оно, мало-по малу, уменьшается въ раз¬ мѣрахъ. Изъ колесниковъ только трое имѣютъ свои парни; про¬ чіе гнутъ ободья на чужихъ парняхъ и платятъ за „ выпар¬ ку “ 80 ободьевъ по 5 руб. Издѣлія сбываютъ въ Ставропо¬ лѣ и Майкопѣ: за станъ получаютъ по 7—8 руб.; каждый кустарь выручаетъ до 140 руб., а всѣ вмѣстѣ—около 2700 руб. Производствомъ занимаются въ свободное отъ полевыхъ работъ время. 22. Прусская станица. Прусская ст. *) находится къ юго-западу отъ Майкопа, верстахъ въ 34, въ мѣстности горной и лѣсной. Жителей—502 чёл.: 279 м. и 223 ж.; всѣ они—русскіе. Всѣ взрослые жители станицы ІГрусской (243 м. и 200 ж.) занимаются рубкой лѣса въ своей лѣсной дачѣ и распро¬ дажей такового по разнымъ станицамъ Кубанской области. Рубятъ, главнымъ образомъ, мелкій лѣсъ, т. е. въ 31/2 вершка Толщиною. Распродажа лѣса производится каждымъ домохо¬ зяиномъ отдѣльно.1 Каждый дубокъ, 7 арш. длиною и З1/* вершковъ толщиною, продается, средней цѣной, по 70 коп. Въ одну поѣздку, для продажи лѣса, житель станицы можетъ за¬ работать до 24 рубь, затративъ на нее 12 рабочихъ дней. Распродажа лѣса начинается съ апрѣля и продолжается до октября или ноября, смотря по погодѣ; впродолженіе это¬ го времени' каждый домохозяинъ можетъ сдѣлать отъ 8 до 12 поѣздовъ и заработать, такимъ образомъ, отъ 200 — 300 *) Въ „Обор. свѣд. о Кавк/ значится: при «ос. Прусскомъ земхи 7000 дѳс., давка 1, питейное заведеніе 1.
— 143 — рублей. Производство кустарей очень хорошо вліяетъ на ихъ здоровье; особыхъ болѣзней между ними не бываетъ; смерт¬ ность составляетъ не болѣе 2 %. Жители ст. Прусской не имѣютъ пристрастія къ крѣпкимъ напиткамъ. Съ ка¬ ждымъ годомъ все больше и больше лѣсъ уничтожается, такъ'Что чрезъ нѣсколько лѣтъ у нихъ совсѣмъ его не ста¬ нетъ, а съ нимъ изсякнетъ и главный источникъ ихъ дохо¬ довъ: чтобы улучшить ихъ положеніе, имъ нужно, по мнѣ¬ нію и составителя записки, и самихъ жителей, подѣлить ме¬ жду собою землю и заняться хлѣбопашествомъ, а лѣсъ, какъ можно, бблѣѳ сохранять. (Учитель Петръ Кривуновъ). С. Ейскій уѣздъ. 1. Новоминская станица. Новоминская ст. *) находится на р. Албаніи, въ 74 верстахъ къ юго-востоку отъ г. Ейска. Жителей въ станицѣ — 6738 чел.: 3413 м. и 3325 ж.; въ томъ числѣ—казачьяго сословія (коренные жители): 2390 м. и 2460 ж.; позднѣй¬ шихъ переселенцевъ, или иногороднихъ, имѣющихъ осѣдлость: 625 м. и 559 ж.; иногороднихъ, не имѣющихъ осѣдлости, 398 м. и 306 ж.; за исключеніемъ 14 армянъ (6 м. и 8 ж.), все населеніе—русское. Жители станицы, преимущественно, занимаются хлѣбо¬ пашествомъ и скотоводствомъ. Хлѣбопашество, съ каждымъ годомъ, захватываетъ все большія и большія пространства земли, чрезъ что размѣры пастбищъ и сѣнокоса сокращаются; а потому количество скота у жителей, съ каждымъ годомъ, —— —і— *) Въ «Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 36334 дес.; лавокъ 8; пи- тейн. заведеній 5; вѣтряныхъ мельницъ 88; ярмарокъ 3: 1-го марта, въ день Воз¬ несенія и 1-го октября.
vk.com/aristorika — 144 — уменьшается. Такимъ образомъ, недалеко то время, когда за¬ нятіе скотоводствомъ, дающимъ въ настоящее время, послѣ хлѣбопашества, значительнѣйшій доходъ, отойдетъ въ область преданій. Съ увеличеніемъ размѣровъ запашекъ подъ разнаго рода хлѣба (пшеница—озимая и яровая, роль, ячмень, овесъ, про¬ со, ленъ и конопля), явилась потребность въ лучшихъ земле¬ дѣльческихъ орудіяхъ; появились усовершенствованные плуги разныхъ системъ: нѣмецкіе, бессарабскіе, болгарскіе, скоро¬ пашки (эстерпатеры), вѣялки, косилки и паровая молотилки. Въ настоящее время у жителей станица имѣется 392 усо¬ вершенствованныхъ плуга и простыхъ (старой конструкціи) 271; 200 вѣялокъ, 30 жатвепныхъ машинъ и 1 паровая молотилка (у мѣстнаго купца). Потребность въ жатвенныхъ машинахъ, вслѣдствіе дороговизны косарей, съ каждымъ го¬ домъ, увеличивается: жителями въ настоящемъ (1887) году ихъ пріобрѣтено 10. Но, вслѣдствіе неумѣнья управлять машинами, онѣ часто стоятъ въ бездѣйствіи; къ тому же въ станицѣ нѣтъ ни одцрго мастера занимающагося починкой ѳтпхъ ма¬ шинъ. Такимъ образомъ, затраченный на машины капиталъ часто, не приноситъ никакой пользы, ’ главнымъ образомъ, отъ недостатка у жителей станицы техническихъ знаній- Что же касается кустарныхъ и ремесленныхъ промыс¬ ловъ, то они находятся, вслѣдствіе косности и вкономическихъ условій населенія, въ первобытномъ состояніи и служатъ для удовлетворенія; домашнихъ его потребностей. Число лицъ, за¬ нятыхъ ремесленнымъ л кустарнымъ производствами,—369 (179 м. и 180 ж.) *), что составляетъ только 5% всего наг Селенія станицы; въ ртомъ чцслѣ: иногороднихъ—145 чел. (95 м. и 50 ж.) и казаковъ—,214 цел. (84, м. и 130 ж.). Производства въ ст. Новоминской—слѣдующія. *) 'Здѣоь не приняты къ расчетъ ткачк, яаяшаюціеоя выдѣлю* шерстя¬ ныхъ тканей.
— 145 — 1. Кузнечное. Кузнечнымъ ремесломъ изъ иногороднихъ занимаются 9 мастеровъ съ 7 работниками, изъ казаковъ же —6 чел. Первые, въ полномъ значеніи слова,:—ремесленники; вторые 6—кустари, такъ-какъ главное ихъ занятіе хлѣбопа¬ шество, а кузнечнымъ дѣломъ они занимаются при ремонти¬ рованіи .своет имущества. Производство совершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Изъ инструментовъ нѣкоторые (напр.: наковальни, тиски, мѣ¬ хи, винтовальни, прижимы) покупаются въ Ейскѣ и Росто¬ вѣ; другіе (клещи, молотки и т. п.)—собственнаго издѣлія. Цѣнность всего кузнечнаго инструмента для одной кузницы- до 80 руб. (наковальня—15 руб*, мѣхъ—25 руб., винтоваль¬ ня—15 руб., тиски—15 р,, прижимъ—3 руб., большой мо¬ лотъ—3 руб.). Матеріалъ, употребляемый для производства, покупается въ мѣстныхъ лавкахъ, куда доставляется изъ Ейска и Ростова. Всѣ издѣлія приготовляются для заказчи¬ ковъ— мѣстныхъ жителей. Цѣна издѣлій—такова: желѣзныя путы для лошади—3 руб., шина на колесо—1 руб. 50 к*,— это съ матеріаломъ мастера; одна работа цѣнится такъ: за путы—2 руб. и за шину—30 коп. Цѣна всѣхъ, въ совокуп¬ ности, издѣлій, приготовляемыхъ за годъ для станицы, прости¬ рается до 5000 руб.; средній заработокъ иногородняго масте¬ ра—до 300 рублей, а казака—до 50 рублей. Работа произ¬ водится не круглый гфдъ, а, главнымъ образомъ, лѣтомъ, осенью и весной; зимою же, за прекращеніемъ полевыхъ за¬ нятій, кузнецы бываютъ, почти, безъ работы. Вреднаго вліянія ремесла на здоровье ремесленниковъ не замѣчается: напротивъ, у кузнецовъ замѣтно особенное разви¬ тіе мускуловъ; впрочемъ, цвѣтъ ихъ лицъ отличается блѣд¬ ностью и желтизною. Ни особенныхъ болѣзней между ними, ни особенной смертности нѣтъ. Матеріальное благосостояніе кузне¬ цовъ можно назвать удовлетворительнымъ; но они совершенно неграмотны и сильно преданы употребленію крѣпкихъ напитковъ.
vk.com/aristorika — 146 — Для поднятія умственнаго и: нравственнаго уровня все¬ го населенія, необходимо обязательное обученіе, причемъ для улучшенія сацыхъ производствъ слѣдовало бы Имѣть при учи¬ лищѣ ремесленныя отдѣленія: кувнечное, цлотиичное и са¬ пожное. 2. Слесарнымъ ремесломъ занимаются 2 иногороднихъ. Производство совершается въ жилыхъ помѣщеніяхъ, самолич¬ но и толькЬ по заказу. Одинъ изъ мастеровъ4, дѣлаетъ замки для церквей и лавокъ (цѣною отъ 4 до 4*0 руб.), починяетъ ружья; другой дѣлаетъ незатѣйливые ножи для мѣстныхъ жи¬ телей, придѣлываетъ рукоятки къ клинкамъ кинжаловъ и ша¬ шекъ, приклады къ ружейнымъ стволамъ, - лудитъ посуду. Средній годовой заработокъ слесаря—около 200 рублей. 3. Портняжноеі Такъ-какъ родъ службы казачьей тре¬ буетъ особеннаго, обмундированія, сопряженнаго съ значитель¬ ными издержками, то болѣе расчетливые и способные изъ кагановъ, во время 5-лѣтаяго пребыванія на дѣйствительной службѣ, выучиваются шить сами форменную казачью одежду. Возвратясь со службы домой, эти казаки-портные зарабаты¬ ваютъ; въ свободное отъ нолевыхъ занятій время, значитель¬ ныя деньги. Всѣхъ портныхъ изъ казачьяго сословія въ ста¬ ницѣ— 35ч.: они приготовляютъ одежду только для казаковъ. Портныхъ изъ иногороднихъ—9 чел.: они шьютъ одежду для другихъ сословій въ станицѣ и, частью, для казаковъ. Произ¬ водство одежды—ручное и машинное. У казаковъ имѣется 5 ножныхъ и 4 ручныхъ швейныхъ машины, у иногороднихъ—4 ножныхъ и 5 ручныхъ. Матеріалъ покупается, главнымъ об¬ разомъ, въ мѣстныхъ лавкахъ.и самое незначительное коли¬ чество его—івъ г. Ейскѣ и на ярмаркахъ въ окрестныхъ ста¬ ницахъ. Плата за шитье взимается слѣдующая: черкеска1—1 р. 50 в.; бешметъ, на ватѣ,—2 р.; лѣтній бешметъ—1 р.; брюки—Л р.^ шапка—50 в.; башлыкъ—50 к.; жилетъ—50 в.; полушубокъ—1 р. Слѣдовательно,1 сшить всю форменную
147 — одежду для одного казака можно за 8 рублей. Средній годо- вой заработокъ казака-портного—около 100 руб:, а портно- го*ивгогор6дняго—около 25Ю рублей. 4. Сапожное. Въ станицѣ сапожниковъ изъ казачьяго сословія—23 ч., изъ иногороднихъ—$7. Казаки-сапожники занимаются этимъ ремесломъ въ свободное отъ полевыхъ ра¬ ботъ время, притомъ, главнымъ Образомъ, для удовлетворе¬ нія своихъ семейныхъ нуЖдъ. Сапожники-иногородніе, въ большинствѣ, въ лѣтнее1 время также бросаютъ свое ремесло ш нанимаются на нолевыя работы, такъ-Какъ послѣдній трудъ лучше оплачивается (косарь получаетъ въ день отъ 1р. 20 к. до 1 р. 60 к., на хозяйскихъ харчахъ). Кромѣ обуви мѣст¬ наго издѣлія, много Продается въ мѣстныхъ лавкахъ гото¬ вой обуви, которая привозится изъ внутренней Россіи и отли¬ чается болѣе изящной1 отдѣлкой. Работая, большею частью, по заказу, нѣкоторые изъ сапожнвковъ-йнотороднихъ пригото¬ вляютъ обувь и для продажи на базарѣ, который бываетъ въ станицѣ въ праздничные дни. Сапожный матеріалъ покупает¬ ся, частью, въ мѣстныхъ лавкахъ,—привозный; у большинства же казачьяго населенія имѣется собственный, выдѣланный на мѣстѣ изъ кожъ падшаго отъ чумы скота. Годовой • зарабо¬ токъ одного сапожника-иногородца, среднимъ числомъ,—около 100 р., а казака—около 30 руб; 5. Кожевенное. Въ tстаницѣ выдѣлывается юфть, вырос¬ токъ, опоекъ и подошва. Й8ъ выдѣлываемаго товара только кодошва отличается прочностью; прочій товаръ скоро лопает¬ ся. Выдѣлкою кожъ занимаются 3 иногороднихъ съ 4 работ¬ никами. Производство совершается въ отдѣльныхъ помѣщені¬ яхъ. Орудія для Иыдѣлки кожъ и пріемы, практикуемые здѣсь, —обыкновенные. Корень кермека получается ивъ юртовъ сті Крыловской, Роговской, Невиниомысской и др.: за пудъ сырого златятъ по 50 в., за пуДъ сухого—1р. Шкуры выдѢЛнгваі- »гся партіями, штукъ по 30^—50 въ разъ, смотря по вМѣ¬
vk.com/aristorika — 148 — стимости чановъ. Тѣ шкуры, ивъ которыхъ выдѣлываются подошвы, обливаются, при сушкѣ, купороснымъ масломъ и по¬ сыпаются кермекомъ: на бычачью кожу масла льется '3 ф., и кермеку расходуется 1 мѣрка (4 пудъ). Кожи, выдѣлываемыя на юфть и опоекъ, не обливаются купороснымъ масломъ, а только обсыпаются кермекомъ, котораго на маленькую вожу идетъ до 10 ф. Выдѣлка партіи юфти и опойка продолжает¬ ся до 3 мѣсяцевъ, а партіи подошвъ—дней 40. Кожи выдѣлываются или за деньги (юфть и опоевъ—отъ 1 до 2 р., бычачьи—отъ 3 до 5 р.), или изъ половинной части, т. е. половинная часть всѣхъ выдѣланныхъ кожъ остается за работу мастеру. Кромѣ того, въ пользу мастера остается воя» съ головы, обрѣзки съ ногъ, шерсть съ кожъ, которую онъ можетъ продавать полстоваламъ по 1 руб. за пудъ, и хвосты. Всѣхъ кожъ выдѣлывается въ станицѣ еже¬ годно до 1500, на сумму до 6000 руб. Кермеку на вожі расходуется до 1000 п., купороснаго масла—пудовъ 100, на сумму до 400 р. Всѣ ѳти кожевники занимаются и шитьемъ обуви: одинъ—самолично, а двое имѣютъ работниковъ, полу¬ чающихъ по 120 р. въ годъ. Средній заработокъ одного ко¬ жевника—около 600 р. 6. Скорняжное. Всѣхъ лицъ, занимающихся выдѣлкою овчинъ, 5 съ 1 работникомъ; всѣ—не-кааачьяго сословія. Производство совершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Прі производствѣ употребляется только коса и 2 шаплыва: одинъ —для приготовленія вващи изъ ржаной муки и соли, а другой —для помѣщенія овчинъ, пропитанныхъ этой квашей. Всѣхъ овчинъ станицѣ ежегодно выдѣлывается до 3000, на сум¬ му до 3000 руб. За выдѣлку одной овчины взимается по 5 в*, съ прибавкою 2 ф. ржаной муки н */*• Ф* соли. Въ поіь- зу скорняка, кромѣ того, остаются очески шерсти, приблизи¬ тельно, цо 1 ф. отъ каждой овчины; очески эти продаются полстоваламъ, по 1 р. 60 к. за пудъ. Выдѣлкой овчинъ за¬
— 149 — нимается только одинъ скорнякъ въ такомъ размѣрѣ, что мо¬ жетъ не прибѣгать въ другимъ заработкамъ: онъ выдѣлыва¬ етъ ежегодно до 1000 овчинъ, по заказу, и До 500 собствен¬ ныхъ, скупленныхъ по 76 и 80 коп» за штуку. Въ продажѣ; выдѣланная овчина стоитъ отъ 1р. до 1 р. 20 коп. Такимъ образомъ, онъ получаетъ на производствѣ до 350 р. ежегод¬ наго доходу. Прочіе окорняки занимаются этимъ Промысломъ только въ свободное отъ полевыхъ работъ время и зарабаты¬ ваютъ Въ годъ рублей по 56, каждый. Выдѣланныя овчины идутъ на пгубы и полушубки и продаются, больше всего, въ Покровскую ярмарку (1 октября). 7. Шербтобитное. Изъ овечьей шерсти и волосъ съ бычачьихъ кожъ выдѣлываютъ полсти, валенки и шляпы. Этимъ производствомъ занимаются 3 иногороднихъ лида: двое —единолично, одинъ же—съ помощью работника. Изъ 1 Дуд4 шерсти, стбящей въ покупкѣ 1 р. 50 к., выдѣлывается 2 полсти, по 2—3 рубля каждая; шляпы войлочныя продаются отъ 25 до 30 к., валенки—отъ 60 до 80 коп. Всѣ войлоч¬ ныя издѣлія можно оцѣнить рублей Въ 800. Средній зарабо¬ токъ шерстобита—Около 200 рублей. 8. Бондарное. Всѣхъ лидъ, занимающихся этимъ ремес¬ ломъ, 6 чел. (иногородніе): Изъ нихъ только двое занимаются этой работой круглый годъ, не прибѣгая къ другимъ зара¬ боткамъ; прочіе, во время полевыхъ работъ, нанимаются ко¬ сить. Производство совершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Инструменты—обыкновенные; матеріалъ для издѣлій покупает¬ ся на мѣстныхъ ярмаркахъ, куда Доставляется изъ-за Кубани. Всѣ издѣлія приготовляются гіа продажу, для ярмарокъ. Про¬ даются они по слѣдующимѣ цѣнамъ: бочонокѣ, ведеръ ’въ 12, —3 р., дежа (квайия)—1оТѣ І^р. 50 к. до 21 р. 50 к., бак¬ лага для воды-^otb 80 к. до 1 р. 30 к-, ведро—отъ 30 к. до 50 В., ванна отъ 3 р. 50 к. до 5 р. и т. п. Средній за¬ работокъ одного бондаря—до 300 рублей.
vk.com/aristorika — 150 — 9. Телѣжное. Телѣжнымъ производствомъ занимается только 1 мѣщанинѣ; это объясняется тѣмъ, что на ярмар¬ кахъ мѣстныхъ и окрестныхъ станицъ покупаются готовыя телѣги, дроги, колеса, приготовляемыя бъ лѣсныхъ закубан- скихъ станицахъ; работа станичнаго телѣжника, главнымъ образомъ, заключается въ починкѣ дрогъ, телѣгъ и колесъ; заказы на новыя издѣлія—очень рѣдки. Готовыя дроги, съ колесами, стоятъ отѣ 28 до 35 рублей. Сдѣлать самыя дро¬ ги стбитъ отъ 8 до 10 рублей. Если дроги—на деревян¬ номъ ходу, ступицы для колесъ дѣлаются изъ берестоваго де¬ рева, если же дроги—на желѣзномъ ходу, то—изъ дуба. Ин¬ струменты употребляются обыкновенные. Средній годовой за¬ работокъ телѣжника—около 200 руб. 10. Столярное и плотничное. Столяровъ въ станицѣ— 4 чел.; всѣ—иногородніе; плотниковъ 24 чел.: 9 чел.—ино¬ городніе, 15*-казаки, занимающіеся плотничьимъ дѣломъ въ Свободное отъ йолевыхъ работъ время. Ежегодный заработокъ иногородняго—до 200 руб., а казака—до 50 руб. 11. Ткацкое. Мѣстные ткачи занимаются обработкою пеньки и шерсти; кромѣ того, изъ старыхъ ситцевъ, которыя рвутъ на тоненькія ленточки, и изъ шерстяныхъ нитокъ дѣ¬ лаютъ „дранки*, родъ ковровъ для половъ („ половики *). Пеньковое производство въ станицѣ составляетъ видный промыселъ, которымъ занимается значительное число жителей, какъ коренныхъ, такъ и иногороднихъ. Почти, все казачье на¬ селеніе станицы имѣетъ бѣлье изъ холста мѣстнаго издѣлія. Кромѣ холста, употребляемаго на бѣлье, приготовляется гру¬ бая матерія на мѣшки и рядна. Выдѣлкой холста и ряденъ занижаются 130 казачекъ и 50 не-вазачекъ. Всего въ ста¬ ницѣ имѣется 180 станковъ для пеньковыхъ иэдѣлій. 5 ка¬ заковъ Занимаются приготовленіемъ рыболовныхъ снастей (во* локупш, вентеря). ИЗъ 130 казачекъ большая частъ зани¬ мается выдѣлкой холста и ряденъ для удовлетворенія домапь
— 151 нихъ нуждъ. Меньшинство; казачекъ и, почти* всѣ иногороднія женщина занимаются этимъ промысловъ,- кромѣ лѣта,-во ’все остальное; время; года. Ходсты, приготовляемый і для бѣлья, въ незначительномъ количествѣ вымѣнивается- въ мѣстныхъ дав¬ кахъ на :ситцы. Цѣна мѣстнаго холста отъ fll; до f12 к, за арш. Матеріалъ для холста?—мѣстный:- почти, каждый казакъ сѣетъ коноплю (сѣмя - конопляное ' идетъ на выдѣлку масла). Ширина/ холста бываетъ отъ 6 до ;8 < пасмъ (въ > каждомъ пасмѣ —п-іЗ 0: нитокъ осиовы); ‘ для; мѣшковъ—^ширина въ 4 оясма, > а да я ряденъ—отъ 8 до Ф ; пасмъ. За работу отъ „локшя* (3^4 арШ.) холста взимается 3 коп. и за 10 локтей, сверхъ;.де? яегь, „паляница" (хдѣбъ). Такимъ образомъ, средній варабо-» токъ ткачихи въ день—30 к. и хлѣбъ. По приблизительному расчету, станица производитъ пеньковнхъ издѣлій (холста и ряденъ) около 24000 арш., на сумму до 2000 руб. Шерстяное производство ограничивается приготовленіе емъ шерстяныхъ нитей, изъ которыхъ вяжутъ шерстяные чулки,-и, въ самомъ: незначительномъ количествѣ, приготовляем¬ ся шерстяная матеріи для „свитъ" (верхняя одежда). На офи¬ церскихъ участкахъ живутъ нѣсколько семей* латышей,, выдѣ¬ лывающихъ . шерстяную матерію, хорошага ’ качества. Всѣ ; эти латыши имѣютъ одежду ивъ собственныхъ издѣлій; на прода¬ жу приготовляютъ рукавицы и чулки изъ простой і и тонко¬ рунной, шерсти. Если бы жители стиницы Новшшнской выучи¬ лись приготовлять для оебя.такую „шерстянку®, то у нихъ ежегодно оставался бы. десятокъ тыеячъ рублей. Было бы удоб¬ но ввести преподаваніе эхогр рукодѣлья для дѣвочекъ въ ста¬ ничной щкрлѣ. 12. Производство раетительнаю масла. Въ станицѣ имѣется 2 маслобойни у коренныхъ жителей и 2 у иного¬ роднихъ. Первыя двѣ, 8а ветхостью, прекратили работу, а двѣ послѣднія—въ дѣйствіи.; Маслобойни помѣщены въ осо¬ быхъ досчатыхъ сараяхъ. Масло дѣлается, главнымъ образомъ,
vk.com/aristorika — 152 — изъ сѣмянъ сурѣпы, которая растетъ между всѣми родами хлѣбовъ, и, въ небольшомъ количествѣ, изъ конопляныхъ и льняныхъ сѣмянъ. Работа производится только во время по¬ стовъ (Великаго, Рождественскаго и Петрова). Почти, каждый казавъ имѣетъ масло изъ собственныхъ сѣмянъ. Плата за вы¬ дѣлку масла берется по 15 к. отъ мѣрки (въ мѣркѣ отъ 40 до 50 фунтовъ зерна), и, сверхъ того, въ пользу хозяина маслобойни остаются выжимки, или, по-мѣстному, я макухи которыхъ изъ мѣрки сѣмянъ получается 2 штуки. Эти выжим¬ ки, частью, продаются (по 5 к. за штуку) на кормъ свиньямъ и лошадямъ (льняныя и конопляныя); выжимки изъ сурѣп¬ наго сѣмени, частью, идутъ ва топку, при выдѣлкѣ масла, а все прочее количество продается въ г. Ейскъ, по 18—20 к. ва пудъ; изъ г. Ейска эти выжимки вывозятъ ва границу, гдѣ изъ нихъ вновь выжимается масло, употребляемое для красокъ. Одна маслобойня въ день можетъ выжать масло изъ 20 мѣръ сѣмени. Если считать, что мѣра зерна даетъ по 7 ф. масла, то двѣ маслобойни въ день выжмутъ его до 7 п. Принимая въ три поста 120 рабочихъ дней, въ которые про¬ изводится выдѣлка масла, получимъ 840 пудовъ растительнаго масла, на сумму болѣе 5000 рублей (ивъ 4800 мѣръ разныхъ сѣмянъ). Заработаютъ обѣ маслобойни до 720 р. м, сверхъ того, получатъ до 9600 (или 4800 п.) макухъ. Если до 800 пудовъ выжимовъ отдѣлить на топку маслобоенъ, то остальныя макухи, въ продажѣ, дадутъ до 800 р. Такимъ образомъ, двѣ маслобойни заработаютъ въ годъ около 1500 руб., каждая—по 750 руб., а за покрытіемъ расходовъ ва рабочаго при ма¬ слобойнѣ и лошадь, приводящую въ движеніе механизмъ ея, остается чистаго дохода, въ пользу владѣльца маслобойни, до 500 рублей. (Учитель Петръ Кирил.ювь).
— 153 — 8. Новощербиновок&я станица. Новощербияовская ст. *) находится въ 38 верстахъ въ юго-воетоку отъ г. Ейска, на р. Ясени. Коренное населеніе станица составляютъ черноморскіе казаки; пришлое, извѣст¬ ное подъ именемъ иногороднихъ,—русскіе переселенцы изъ различныхъ губерній и армяне; другихъ національностей не имѣется. Всего народонаселенія въ станицѣ—58Ѳ5 чел.: 2973 и. и 2912 въ томъ числѣ—русскихъ иногороднихъ: 926 тел. (487 м. и 439 ж.) и армянъ: 9 м. и 11 ж.; всѣ про* чіе—казаки. Жилыхъ домовъ въ станицѣ—1688. Все народонаселеніе, исвлючая армянъ и нѣкоторыхъ иногороднихъ, которыхъ главное занятіе—торговля или ре¬ месла, занимается, исключительно, хлѣбопашествомъ и ско¬ товодствомъ. Скотоводство, въ прежнее время бывшее глав¬ нымъ источникомъ народнаго богатства, въ настоящее время совершенно падаетъ: количество пастбищъ уменьшается, а ко¬ личество земли, отводимой для распашки, наоборотъ, увеличи¬ вается. Увеличеніе количества вапашекъ явилось слѣдствіемъ значительнаго прироста народонаселенія. Мѣсто скотоводства въ настоящее время заняло хлѣбопашество, ставшее главнымъ источникомъ благосостоянія жителей, но, годъ отъ году, чаще и чаще повторяющіяся засухи и страшное множество рас¬ плодившейся саранчи и „пруссаu причиняютъ земледѣльцамъ громадные убытки и иногда служатъ, просто, народнымъ бѣд¬ ствіемъ. Между хлѣбными в растеніями, которыя воздѣлываютъ мѣстные жители, первое, но важности, мѣсто занимаютъ пше¬ ница и ячмень. Пшеница сѣется озимая и яровая; послѣд¬ няя извѣстна подъ именемъ „ арновки “. За ними слѣдуютъ *) Въ „Сборп. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 29064 дес^ ярмарокъ 3: на Вербной недѣлѣ, въ день Пятидесятницы и 16 августа; жителей показано 4847 чел., обоего пола.
vk.com/aristorika — 154 — овесъ, рожь (Щ'цЫѵцощ, .ядаДОи),. ррс^,.. гречиха; изъ те¬ хническихъ—конопля (по-мѣстному в прядево “), ленъ и горчица. Посѣвовъ дау> въ прежніе лрды дававшихъ чамый значитель¬ ный,, др;шѵ. пдеаышащцій, ДОХОДЫ отъ всявихъ другихъ по¬ сѣвовъ, въ, настоящее время,; вслѣдствіе хъ, дочти ие су¬ ществуемъ,. Щ.. послѣднее -вредя дьну сѣютъ, большею частью, весьма немнош, чтобы, только выбить ивъ него масла для • до¬ машняго употребленія въ пцщу, <зо время постовъ; большіе по- цосѣвы льну—очень рискованны і и ■ нерѣдко служатъ с причи¬ ной разоренія г зажиточныхъ; владѣльцевъ; .больше всего, въ этомъ случаѣ, страдаютъ дногоредніе, жадные до большихъ барышей> Какъ казаки, такъ и иногородніе, въ настоящее время, главнымъ образомъ, занимаются посѣвомъ пшеницы н ячменя, которые, при нѣсколько. благопріятныхъ условіяхъ, даютъ удовлетворительные : урожаи- Точныхъ свѣдѣній о ко¬ личествѣ добываемыхъ жителями (станицы* хлѣбныхъ зеренъ не имѣется, цотому-что щселяпе скрываютъ : свои барыша. Но; если ввять во вниманіе,, что въ,станицѣ*— 800 семействъ, и что каждое семейство, среднимъ числомъ* засѣваетъ ежегодно до 46 четвертей разнаго хлѣбнаго аерна, я продается хлѣбъ въ городѣ Ейскѣ, приблизительно, по 6 рублей за четверть, то: можно полагать, что всѣ жители ! въ годъ добываютъ не менѣе 320*0 четвертей; на сумму около 1і92О0О; рублей. Двѣ трети всего хлѣбнаго зерна, обыкновенно, продаютъ въ сен¬ тябрѣ, и октябрѣ мѣсяцахъ въ г. Ейскѣ, на удовлетвореніе раз¬ ныхъ нуждъ, а одну треть оставляютъ для прокормленія я для посѣвовъ на будущій годъ, почему очей» часто сличается, что у многихъ семействъ уже. въ февралѣ не оказывается хлѣба, и приходится его покупать гораздо дороже,, чѣмъ осенью продали сами; слѣдствіемъ . всего этого 'являются. > неоплатные- долги. Въ прежнее время землю обрабатывали, исключительно, на волахъ и, почти, первобытными плугами, въ которые
— 155 « впрягали не менѣе пятя даръ хорошихъ, воловъ; і$перь же, съ увеличеніемъ количества запашекъ н, съ уменьшеніемъ свот товодства, землю обрабатываетъ, больше, на лошадяхъ; явнг лась потребность во всякаго рода усовершенствованныхъ зе¬ мледѣльческихъ орудіяхъ; появились нѣмецкіе, болгарскіе и, даже, американскіе плуги, жатвенныя машины и вѣялки. Въ настоящее время у жителей имѣется 250 жатвенныхъ ма¬ шинъ; почти, у каждаго семейства—какой-нибудь усовершен¬ ствованный плугъ; у 400 семействъ имѣется по одной вѣял¬ кѣ. Разнообразныя земледѣльческія орудія покупаются въ гор* Ейскѣ иди въ Ростовѣ. Жатвенная, машина етдитъ 380 руб.; плугъ нѣмецкій, однолемешный,—50 руб.; двухъ и трехъ-ле- мешные букари (экстернатеры)—отъ , 75 до 85 руб.; вѣялки —отъ 35 до, 80 руб; Молотильныхъ машинъ не имѣется;, мо¬ лотьба производится цри помощи каменныхъ катковъ. Хоро¬ шій катокъ стоитъ 6 руб. Для станицы отведено войскомъ (?) 24 тысячи десятинъ земли (2категорія), называемыхъ юртомъ станицы. Эта зе¬ мля (почти вся) раздѣлена между казачьими семействами, по 17 десятинъ на одно лицо мужескаго пола, имѣющее не ме¬ нѣе 17 лѣтъ отъ, роду. Вдова бездѣтная подучаетъ 81/2 десят., сь дѣтьми—полный казачій пай, т. е. 17 десятинъ. Всякій весовершеннолѣтній казакъ, по достиженіи 17-лѣтняго возра¬ ста, получаетъ, слѣдуемыя ему 17 десятинъ* Населеніе станицы Новощербиновской, занимаясь, глав¬ нымъ образомъ, хлѣбопашествомъ и скотоводствомъ, ко вся¬ каго рода ремесламъ: мало склонно, и потому кустарная и ремесленная , промыдагеаность въ ней находятся на весьма, нивкой ступени .развитія; причиной тому служитъ невѣжество ^ непредпріимчивротъ казаковъ. Для улучшенія ея необходи¬ мо устроить при училищѣ, мастерскую, въ -которой обучала би кузнечному^. башмачному, или. сапожному, и столярному мастерстнамъ.
— 15$ — vk.com/aristorika 1. Между тѣми видами кустарной промышленности, ко¬ торые существуютъ въ станицѣ, первое мѣсто занимаетъ ткацкое производство, т. е. приготовленіе грубаго полотна (преимущественно, изъ пеньки), употребляемаго мѣстными жи¬ телями на бѣльё, и самаго грубаго, которое идетъ на мѣш¬ ки и на рядна. Въ прежнее время, когда нерѣдко были хо¬ рошіе урожаи льну, приготовлялись болѣе нѣжныя льняныя полотна. Въ настоящее время, ивъ пеаьки дѣвушки приго¬ товляютъ себѣ приданое, во времени выхода замужъ. При¬ даное заключается въ бѣльѣ, мѣшкахъ и ряднахъ: каждая готовитъ непремѣнно Ѵа Дюжины сорочекъ и столько же ути¬ ральниковъ (полотенецъ); богатыя дѣвушки готовятъ по дю¬ жинѣ и даже больше; каждая приготовляетъ также по де¬ сятку мѣшковъ и ряденъ (богатыя опять-таки вдвое болѣе). Полотенца (по-мѣстному, „рушники®) непремѣнно самими же дѣвушками расшиваются малорусскими узорами. Надъ приго¬ товленіемъ одного рушника дѣвушка трудится (при усидчивой работѣ) не менѣе двухъ дней. Цѣна одному руПінику коп. 50, 75 и, даже, рубль, смотря по достоинствѣ полотна и изя¬ ществу вышивки. Въ станицѣ имѣется 120 ткацкихъ станковъ (по-мѣст¬ ному, „ верстакъ “) и на каждомъ станкѣ работаетъ но одному лицу (исключительно, женщины). Двѣ трети работницъ—ино¬ городнія; прочія—казачки. Цѣна верстакамъ отъ 8 до 5 руб. Прилежный рабочій въ сутки можетъ приготовить 40 аршинъ полотна, средній—30 арш., если полагать въ сутки 12 ра¬ бочихъ часовъ. Производство начинается съ марта мѣсяца і продолжается до мая. Въ маѣ полотна бѣлятся: для этого по¬ лотно смачиваютъ въ водѣ и разстилаютъ на солнцѣ; какъ только оно высохнетъ, ѳго1 снова сманиваютъ и сйбва стелютъ на соінцѣ, щ такъ—до тѣхъ поръ, - пока полотно не потеря¬ етъ своего сѣраго цвѣта и не получитъ нѣкоторой бѣлизны. Если положить на это производство два рабочихъ мѣсяца въ
— 157 — году, то одинъ средній рабочій въ годъ приготовятъ 1800 арш* полотна, на сумму же въ 180 р., если при этомъ положить среднюю цѣну полотна по 10 воп. аршинъ. Всѣ 126 твачей приготовятъ въ годъ 226800 арш,, на сумму въ 22680 руб. *) Но при этомъ необходимо замѣтить, что количество ежегодно производимаго полотна обуславливается количествомъ приго¬ товленной женщинами, въ осеннее и зимнее время, пряжи. Для продажи не производятъ полотна; оно идетъ для мѣстнаго употребленія. Иногородніе, въ большинствѣ случаевъ, рябо* таютъ на заказъ для казаковъ; при этомъ получаютъ гото¬ вую пряжу и ткутъ по 8 коп. съ локтя (3/4 аршина), или хе получаютъ плату испеченнымъ хлѣбомъ; за десять локтей берутъ одну или двѣ булки. Производство совершается въ жилищахъ самихъ кустарей. Усовершенствованій въ ткаче¬ ствѣ *ие замѣчается, и даже, напротивъ, увѣряютъ, что раньше полотнѣ производилось далеко больше и десравиенно высша¬ го достоянства. Средній ткачъ, работая на заказъ, можетъ заработать въ годъ рублей 50. 2. Кузнечное. Въ станицѣ имѣется 4 кузницы, въ ко¬ торыхъ работаютъ 4 мастера (иногородніе), единолично. Они хлѣбопашествомъ совсѣмъ не занимаются. Работаютъ, исклю¬ чительно, на заказъ, причемъ, преимущественно, занимаются починкой земледѣльческихъ орудій, оковкой экипажей и ков¬ кой лошадей; вновь приготовляютъ толькр лошадиныя подко¬ вы, молотки, конскія нута и т. д. Цѣпа одной подковы—-отъ 12 до 15 коп., за одну работу—5 коп. Подковать лошадь готовой подковой—10 коп. съ ноги. Цѣнъ опредѣленныхъ на ' починку земледѣльческихъ орудій и оковку экипажей нѣтъ: онѣ обуславливаются временемъ года, и количествомъ заказовъ; *) Эти вычисленія, кажется, сдѣланы слишкомъ щедро: количество выра¬ батываемаго холста, довидимому, долдшо быта меньше: въ мартѣ и апрѣлѣ нужно считать не 60 рабочихъ дней, а около 40 (Пасха и воскресные дни); притомъ н 80 арш. въ день едва ли можетъ приготовить средній работникъ. Сравв. выше: стр. 60, 62, 89, 92, ІМ и др. Ред.
vk.com/aristorika — 158 — но, приблизительно, бываютъ елѣдующія: за оковку дрогъ на желѣзномъ ходу (т. е. съ желѣзными беями)—20 р., на дере¬ вянномъ—10 и 7 р.; разные винты—10—вО к. (количество?); насталить лемехъ для плуга—отъ 50 коп. до 1 руб. и до¬ роже; насталить молотокъ для отбиванія косъ—10 коп.; сдѣ¬ лать новый—20 к.; сдѣлать новый „оскардъ*4 (обогоду-острый молотокъ). Для наковки мельничныхъ жернововъ—отъ 1 руб. до 1 р. 50 кон. и дороже; сдѣлать новыя конскія желѣзныя пута—3 р. Средній годовой- заработокъ кузнеца—до 300 р. Уголъ употребляютъ каменный, донецкій,—который покупаютъ въ городѣ Ейскѣ по 13 коп. за пудъ. Кузйечные инструмен¬ ты: кузнечный мѣхъ для раздуванія огня въ горнѣ—15 р., наковальня—16 р., тиски—20 р., колотъ большой—3 руб., малый—1 р. 20 коп., клещи, т. е. щипцы, которыми бе¬ рутъ горячее желѣзо,—отъ 1 р. до 1 р. 50 коп. (ихъ въ кузницѣ необходимо имѣть пары три—четыре), винтоваль¬ ня большая—10 р., малая—8 р., точило безъ отдѣлки—3 р., съ отдѣлкой—5 р. Средняя цѣна всего кузнечнаго инстру¬ мента—120 руб. Кузнечные инструменты покупаются въ г. Ейскѣ; но нѣкоторые, напр., клещи, молотки, изготовляются* самими же кузнецами. 3. Скорняжное,' Этимъ производствомъ въ станицѣ за¬ нимается одно лицо; работаетъ, преимущественно, на заказъ, по 15 коп. за выдѣлку одной овчины. Въ Содъ выдѣлываетъ, приблизительно, до 1000 овчинъ и можетъ получить чистаго дохода руб. 150. Время производства—весна, лѣто и ранняя осень. Помощниками скорняку служатъ члены его же семьи. Производство совершается въ жиломъ помѣщеніи. 4. Шорное, Въ станицѣ одно Лицо занимается шор¬ нымъ ремесломъ; работаетъ самолично и, исключительно, на Заказъ; производство бгранПчйваёСся одной починкой старой • • 1 р ^ і сбруи. Новая сбруя покупается въ городѣ Ейскѣ и на ярмар¬ кахъ. Цѣны на различную сбрую—неопредѣленныя: зависятъ
m — отъ качества сбруи; напримѣръ: уздечки—отъ 1 р. до 5 р., хомуты отъ 3 рублей и дороже. < ьйочинкой старой сбруи; кромѣ того, занимается, почти; каждый ховяинъ,—у кого та- ковая Имѣется. 5.11 Шерстобитное. Производетвомъ полстей, валенокъ и ■ сѣдельныхъ* потниковъ въ станицѣ занимаются два лица (оба—иногороднія);» помощниками у нихъ служатъ члены ихъ семыгѵ Это производство совершается во всякое время года, но и въ свободное *отъ полевыхъ занятій время работаетъ боль¬ шое число рукъ. Оба семейства въ годѣ производятъ, < сред* нимъ числомъ, по 300 полстей, по 100 паръ валейокъ и по 50 потниковъ. Средняя. цѣна одной полсти—>3 р., пары ва¬ ленокъ—* 1 руб. 20 коп., потника—отъ 1 р. до 2 р. 50 в. Средній годовой1 заработокъ одного семейства—300 руб. Всѣ поименованные предметы производятся какъ на заказъ, такъ и, на неизвѣстнаго покупщика* За одну работу по и8готовЛе* нію полсти берутъ 1 р., ва валенки—50 к., за потникъ— 50 кош 6* Приготовленіе „саману* (саманнаго кйрпича). Весной, въ маѣ или концѣ апрѣля, по окончаніи пахоты, жители ста¬ ницы, которые намѣрены произвести въ тотъ годъ какія-либо постройки, т. е. жилыя зданія, сараи, конюшни и т. и., за¬ нимаются'изготовленіемъ „саману." Для этого близъ рѣки или около* колодца вырываютъ яму, приблизительно, въ аршинъ глубины; глинистое дно ямы взрываютъ желѣзными лопатами, вливаютъ туда бочку, двѣ или три воды, подмѣшиваютъ еще мелкой соломы (чтобы приготовленный кирпичъ не развали¬ вался, когда высохнетъ) и потомъ мѣсятъ лошадьми или бы¬ ками, ийбгда мѣсятъ и люди ногами. Когда смѣсь бываетъ готова, приступаютъ къ самому изготовленію саману: для это¬ го і употребляются станки, точно, такіе же, какъ при изгото¬ вленіи обыкновеннаго кирпича, только раза въ три ббльшихъ размѣровъ* Почти, всѣ до одного жилыя зданія въ станицѣ
vk.com/aristorika — 160 — построены изъ этого саману. Постройкой, въ большинствѣ случаевъ, занимаются сами же казаки, на столярныя же ра¬ боты нанимаютъ плотниковъ (иногороднія лица), которые за отдѣлку' дома, средняго разбора, берутъ рублей по 2 5 или 30. Изготовленіе тысячи саману обходится, рубля въ 21/*—3. Въ годъ станичные жители, среднимъ числомъ, производятъ до 50000 шт. саману, на сумму до 250 или 300 р~ - 7. Портняжное. Собственно, портныхъ въ станицѣ— 2 лица (оба—иногороднія): работаютъ единолично и, преимуще¬ ственно, на заказъ. Цѣны за изготовленіе различнаго платья— слѣдующія: казачья черкеска—3 и 2 р., бештетъ на ватѣ— 3 и 2 р., бешметъ безъ ваты—1 р., брюки—1 р., казачья па¬ паха— 1 р. и дешевле. Работаютъ при помощи машинъ. Сред¬ ній заработокъ одного лица въ годъ, до 200 рублей. Кромѣ этихъ двухъ лицъ, многіе казаки, преимущественно, служив¬ шіе въ Петербургъ, въ конвоѣ Его Величества, на служ¬ бѣ выучиваются шить казачье платье; возвращаясь домой, они нерѣдко привозятъ съ собой и швейныя машины и здѣсь, въ свободное отъ полевыхъ работъ время, занимаются порт¬ няжнымъ ремесломъ. Ивъ казаковъ въ настоящее время 104 чел. шьютъ платье: у 21 имѣются швейныя машина, & 83 шьютъ обыкновенной иглой. 8. Бондарное. Бондарнымъ производствомъ занимается, въ свободное отъ полевыхъ работъ время, одно лицо (иного¬ родній). Производство ограничивается одной починкой, старой посуды (ббчевъ, бочонковъ и т. п.).,Вновь, иногда, по заказу, изготовляются деревянныя ведра, ша^ки для бань, баклажки я т. п. Деревянное ведро, съ желѣзными обручами, оаъ дѣлаетъ за 75 коп., шайку—за 35 к., баклажку—за 45 к. Новая бон¬ дарная посуда покупается, большею частью, на ярмаркахъ. Мѣстный бочаръ покупаетъ матеріалы въ г. Екатеринодарѣ. Средній годовой заработокъ его—до 200 руб. 9. Маслобойное, Растительное масло (по-мѣстному говору,
—161 — ,оліяц) приготовляется, больше, И8Ъ сурѣпы, иногда, изо льну и, рѣдко, изъ горчицы. Для производства въ станицѣ имѣется 4 маслобойни: одна принадлежитъ иногороднему лицу, три—казакамъ. Время производства, исключительно,—предъ началомъ постовъ: Фи- липповскаго, Петрова, Великаго и Успенскаго. Плата за при¬ готовленіе масла взимается по 15 коп. отъ мѣры, какого бы то ни было, зерна, и, кромѣ того, выжимки (по-мѣстно- му, „макухи*) остаются въ пользу хозяина маслобойни. Сред¬ ній годовой доходъ отъ одной маслобойни—около 300 рублей. Ежегодно на приготовленіе масла употребляютъ, среднимъ числомъ, до 8000 мѣръ разнаго зерна (сурѣпы, льну и гор¬ чицы) и производятъ на 10000 рублей масла. Все оно упо¬ требляется мѣстными жителями' въ пищу. 10. Сапоэнпое. Сапожнымъ ремесломъ въ станицѣ зани¬ маются 11 чел.: изъ нихъ—3 казака, прочіе—иногородніе. Ка¬ заки работаютъ, исключительно, на заказъ, иногородніе—какъ на заказъ, такъ и для продажи. Время производства—поздняя осень, зима и весна. Сред¬ ній годовой заработокъ одного лица—около 60 рублей. Цѣны на обувь—слѣдующія: пара мужскихъ сапогъ, изъ хорошей юфти, для взрослаго—8 руб., дѣтскіе—отъ 3 До 5 руб.; ботинки для взрослой женщины—отъ 2 р. 50 коп. до 4 руб.; ботинки дѣтскіе—отъ 1 р. до 2 р. 50 коп.; башмаки (или туфли) мужскіе и женскіе—отъ 1 рубля до 1 р. 60 к. За одну работу сапогъ, при матеріалѣ заказчика, берутъ отъ 1 р. до 3 руб., смотря по роду сапогъ и качеству работы; за шитье башмаковъ—отъ 30 до 50 коп. Эти 11 ремесленни¬ ковъ далеко не удовлетворяютъ всѣхъ нуждающихся, и по¬ тому большая часть обуви покупается въ г. Ейскѣ и на яр¬ маркахъ. (Учитель Михаилъ Евтушенко),
vk.com/aristorika - m — 3. Бюдавдеаток&я станица. Камышеватская ст. *) находится на берегу Азовскаго моря, въ 40 верстахъ къ югу отъ Ейска. Жителей въ ней— 4451 чел.: 2262 м. и 2189 ж.; за исключеніемъ 5 армянъ (2 м. и 3 ж.), всѣ они—русскіе. Коренные жители ст. Камышеватской—казаки, потомки переселенцевъ изъ Полтавской губерніи, которые оставили свою родину потому, что имѣли тамъ мало земли: въ новомъ мѣстѣ они надѣялись найти лучшія условія жизни. Мѣсто, гдѣ те- перь юртъ ст. Камышеватской, представляло степную равни¬ ну, удобную и для пастьбы скота, н для земледѣлія; земли отведено было для станицы много, и она давала. столь обиль¬ ные урожаи, что жители не имѣли нужды и считали излиш¬ нимъ заниматься чѣмъ-либо, другимъ, кромѣ земледѣлія. Въ настоящее время жители уже не располагаютъ такимъ же количествомъ земли на душу, и почва уже не даетъ такихъ большихъ урожаевъ, какъ прежде; но привычка въ земле¬ дѣльческому труду настолько укоренилась у жителей, что они, по примѣру отцовъ, продолжаютъ заниматься однимъ, почти, земледѣліемъ, и только въ свободное отъ полевыхъ работъ вре¬ мя нѣкоторые изъ пхъ обращаются къ (кустарнымъ и реме¬ сленнымъ промысламъ. Но эти занятія считаются побочными, ведутся безъ всякихъ усовершенствованій, и не въ отдѣльныхъ зданіяхъ, а въ жилыхъ хватахъ, притомъ—въ такихъ малыхъ . 1 ' 1 * ' • размѣрахъ, что служатъ лишь подспорьемъ въ хозяйствѣ и из¬ бавляютъ, иногда, жителей отъ покупки фабричныхъ издѣлій. І’олько нѣкоторые изъ иногороднихъ обитателей станицы, не имѣя земли, занимаются тѣми или другими производствами, какъ главнымъ дѣломъ и въ такихъ размѣрахъ, что зараба¬ тываютъ достаточно для содержанія себя и семьи. *) Въ „Сбора, свѣд. о Кавк.“ заачитсл: зеіик 22941 дес, давокъ 15, вв- тейн. заведеній,3, мельницъ вѣтряныхъ 22, маслобоенъ 3, кузницъ 4, базары по воскресеньямъ. Жителей показано 2739 м. и 2455 ж.
— 163 — Изъ кустщотгрвтслепныхъ производствъ въ станицѣ есть слѣдующія. 1. Скорняжное. Скорнякъ въ станицѣ 1 (русскій, ино¬ городній): работаетъ въ отдѣльномъ помѣщеніи, выдѣлываетъ только овчины, большею частью, по заказамъ жителей; ску¬ паетъ также у жителей ненужныя имъ овчины и, по вы¬ дѣлкѣ, продаетъ на базарѣ въ Ейскѣ. Орудіями при произ¬ водствѣ служатъ скобедка и гребень, Ремесло существуетъ съ основанія: станицы; усовершенствованія въ немъ не замѣ¬ чается. Средній заработокъ кустаря—до 500 р. въ годъ. Ра¬ бота у него продолжается съ сентября до половины мая. Не¬ брежное содержаніе рабочей комнаты вредно отзывается на здоровья скорняка и его семьи; они, наиболѣе, предрасполо¬ жены въ заболѣванію лихорадкою и катаромъ желудка. 2. Приготовленіе шерстяной и пеньковой пряжи и ткани. Этимъ дѣломъ, зимой, занимаются, почти, въ ка¬ ждомъ домѣ, исключительно, женщины; орудіями производства служатъ мядьница, гребень, прялка и ткацкій станокъ; при¬ готовленный холстъ и сукно идутъ для домашняго употребле¬ нія; излишекъ того иди другого продается иногороднимъ, не имѣющимъ своихъ овецъ или посѣвовъ конопли; но излишки эти очень невелики: сукна продается въ годъ всѣми рублей на 150, а холста—рублей на 200. 3. Веревочное. Этимъ производствомъ занимаются 2 чел. (иногор.): работаютъ, больше, по заказамъ, изъ матеріала за¬ казчиковъ; отчасти, они закупаютъ пеньку у жителей и при¬ готовляютъ веревки для продажи ^ на мѣстномъ базарѣ. Время работъ—осень и весна. Чистаго доходу, веревочникъ получаетъ до 25 р. въ годъ. 4. Шерстоійто&ъ—3 чел. (иногородніе): приготовляютъ полсти, потники, валенки, нодхомутники; работы производятъ въ. жилыхъ комнатахъ, больше, изъ матеріала заказчиковъ; работаютъ также изъ купленной шерсти:. издѣлія продаютъ
vk.com/aristorika — 164 — на мѣстныхъ базарахъ; производство ведется осенью и вимою; чистаго доходу оно даетъ мастеру около 60 руб. въ годъ. 5. Портняжатъ 23 чел.: 2 иногороднихъ мастера шьютъ всякое мужское платье; 7 казаковъ шьютъ лишь ка¬ зачье платье; 9 шубниковъ, артелями, работаютъ, на дому у заказчиковъ, шубы, зипуны, кафтаны и т. п.; 5 женщинъ за¬ нимаются, исключительно, шитьемъ женскаго платья. Зарабо¬ токъ портного первой группы простирается отъ 200 до 250 руб., второй—отъ 50—70 руб., третьей—отъ 40—50 руб.; заработокъ портнихи—отъ 100 до 150 руб. Работы шубни¬ ковъ и казаковъ происходятъ въ свободное отъ полевыхъ за¬ нятій время, у прочихъ—круглый годъ. Отъ сидячей жизни портные чаще другихъ подвергаются страданію груди и по¬ звоночнаго столба. Въ работахъ замѣчается усовершенствова¬ ніе, благодаря распространенію швейныхъ машинъ. 6. Сапожное. Болѣе простая обувъ, напр.: опойковые сапоги и полусапожки, дѣлается, по большей части, 5-ю ино¬ городними сапожниками, во всякое время года, какъ по зака¬ зу, такъ и для сбыта на мѣстномъ базарѣ. Болѣе изящная и цѣнная обувь покупается въ Ейскѣ. Заработокъ сапожника простирается до 150 руб. въ годъ. Изготовленіемъ обуви за¬ нимаются и коренные жители станицы: зимою они дѣлаютъ для себя юфтовые сапоги и башмаки. 7. Бондарное. Бондарь въ станицѣ 1 (иногородній): ра¬ ботаетъ круглый годъ, въ отдѣльномъ помѣщеніи, по заказу (бочки, кадушки, ведра, ванны, баклаги и т. п.); матеріалъ для издѣлій закупаетъ въ горныхъ станицахъ; годовой зарабо¬ токъ его—около 250 руб. 8. Столярное. Столяровъ 3 чел. (иногородніе): работаютъ круглый годъ; у двухъ есть особыя мастерскія; у одного мѣ¬ стомъ работъ служитъ отдѣльная комната въ домѣ; столяры дѣлаютъ, по большей части—на заказъ, столы, табуретки, шкапы, „ угольники оконныя рамы, сундуки, шкатулки; мате¬
ріалъ для этихъ „ подѣлокъи, кромѣ дуба, покупаютъ въ г. Ейскѣ: дубъ привозится ивъ Закубаескихъ станицъ; годовой заработокъ столяра—около 250 руб. 9. Плотничное. Плотниковъ-—8 чел.: работы произво¬ дятся артелями; зимою онѣ пріостанавливаются; плотники за¬ нимаются постройкою амбаровъ, лавокъ и домовъ; годовой за¬ работокъ плотника—около 150 руб. 10. Кирпичное. Этимъ дѣломъ занимаются 2 лица. Зда¬ ніе завода и матеріалъ (глина) принадлежатъ казаку, который нанимаетъ мастера и платитъ ему половину суммы, выручае¬ мой отъ продажи кирпича; при этомъ мастеръ обязанъ отъ себя нанимать рабочихъ и содержать ихъ на собственныя средства. Время работъ—лѣто. Приготовленный кирпичъ сбы¬ вается жителямъ станицы. Чистаго доходу получаетъ хозяинъ завода отъ всей работы около 500 руб. Рабочіе кирпичнаго завода-страдаютъ глазными и накожными болѣзнями. 11. Кузнечное и слесарное. Кузнецовъ—4 чел.: работа¬ ютъ (вЪ кузницахъ), въ теченіе всего года (топоры, лопатки, гвозди, ножи, плуги, вилы и др.), большею частью, по заказу жителей; но издѣлія, заготовленныя въ свободное время, про¬ даютъ и на базарѣ. Годовой заработокъ кузнеца—около 250 руб. Лучшіе изъ кувнецовъ (2) занимаются и слесарными ра¬ ботами; доходу отъ этого они получаютъ рублей по 5Q. Рыбный промыселъ. Жители ст. Камышеватской, живя близъ моря, занимаются, почти, всѣ рыболовствомъ: одни И8ъ нихъ посвящаютъ этому свободное отъ нолевыхъ ра¬ ботъ время и не имѣютъ рыбныхъ заводовъ, почему и самое рыболовство не даетъ имъ значительнаго заработка; другіе (частью *—казаки, частью — иногородніе) имѣютъ правильно организованные рыболовные промыслы и заводы, на которыхъ работаютъ, по найму, артели „забродчиковъ". Рыба ловится здѣсь сѣтями, неводами и крючками: въ сѣти попадаетъ бѣ¬ лая рыба, въ невода—красная и бѣлая, а крючками ловит¬
vk.com/aristorika — 166 — ся, исключительно, красная. Сбываете* рыба въ гг. Ейскѣ, Ростовѣ-на-Дону и Керчи. Отъ 25000 крючковъ, при сред¬ немъ уловѣ и при 4 рабочихъ, хозяинъ получаетъ чистаго доходу до 600 руб. Хозяинъ невода (въ 1 версту длины), при 30 рабочихъ, получаетъ доходу до 2000 руб. Работая постоянно въ сырости, забродчики страдаютъ простудный? болѣзнями, особенно—ногъ. (Учитель Иванъ Курбатовъ). 4. Уманская станица. Уманская ст. *) находится на берегу р. Сасыка, верстахъ во 100 къ юго-востоку отъ Ейска. Жителей въ станицѣ- 8465 чел.: 4231 м. и 4234 ж.; всѣ они—русскіе, исклю¬ чая 24 армянъ (13 м. и 11 ж.) и 14 евреевъ (8 м. и 6 ж.). Въ ст. Уманской нѣтъ ни одной отрасли промышленно¬ сти, продукты которой сбывались бы за предѣлы станицы: и коренные жители ея, казаки, и иногородніе ѳаняты, почти, всецѣло сельскимъ хозяйствомъ. Исключеніемъ служитъ, лишь изготовленіе восковыхъ свѣчъ, которыя сбываются въ предѣ¬ лахъ Кубанской области (43 станицы и г. Екатерниодаръ) въ очень значительномъ количествѣ. Увѣчной заводъ—одинъ; онъ принадлежитъ иногороднему; на заводѣ работаетъ, кронѣ хозяина, 4 наемныхъ работника. Заводъ составляетъ особое зданіе, съ отдѣльными комнатами для очистки и бѣленья во¬ ска и золоченья свѣчъ. Неочищенный воскъ покупается въ разныхъ мѣстахъ: во Владикавказѣ, Пятигорскѣ, Георгіев¬ скѣ, Баталпапшнскѣ и, даже, въ Маріуполѣ и Полтавѣ; фн- тили для свѣчъ получаются изъ Москвы. Воскъ, прежде \ всего, подвергается очисткѣ: его растапливаютъ на огнѣ и *) Въ „Сборн. ейѣд. о Кавк.“ значится: зеніі 48088 дес.; лавокъ 17; пи¬ тейныхъ заведеній 5; трактирное аавед. 1; мельнццъ: водяныхъ. 3, вѣтряныхъ 20; базары по воскресеньямъ; ярмарокъ 3: въ день Пятидесятницы, 14 октября и 24 февраля.
167 — охлаждаютъ въ водѣ; нѣсколько охладившійся воск> разрых¬ ляется и разбрасывается по особамъ скамьямъ, гдѣ его по¬ ливаютъ водою я держатъ на солнцѣ, пока онъ не пріобрѣ- тетѣ бѣлизны. Хорошо выбѣленный воскъ растапливаютъ въ большомъ мѣдномъ тазу, который помѣщается да круглой низкой печи. Съ двухъ противоположныхъ сторонъ этой печи укрѣплены,' на подставкахъ, два деревянныхъ барабана, кото¬ рые можно приводить во вращательное движеніе: на одномъ изъ нихъ бываетъ намотанъ длинный фитиль, конецъ котораго закрѣпляется на другомъ барабанѣ. Когда воскъ, находящійся въ Мѣдномъ тазу, растопится, то фитиль начинаютъ перема¬ тывать съ одного барабана да другой такимъ образомъ, чтобы онъ, сйѣшиваясь петлею въ тазъ, обмакивался въ воскъ; что¬ бы получить болѣе толстыя свѣчи, перематываніе производит¬ ся очень много разъ (для трехкопеечной свѣчи—50 разъ); чтобы свѣчи іголучіались такой, именно^ толщины, какой нуж¬ но,—надъ тазомъ укрѣпляются желѣзныя пластинки съ кру¬ глыми отверстіями, извѣстнаго діаметра, и сквозь нихъ про¬ пускается фитиль. Когда воскъ на фитилѣ достигнетъ желае¬ мой толщины, фитиль разрѣзываютъ на отдѣльныя свѣчи, выравниваютъ,4 золотятъ,' если нужно, и упаковываютъ по вѣсу, дЛя продажи. Заводъ работаетъ въ теченіе всего года, но очистка и бѣленье воска производятся только лѣтомъ. Производство1 ото существуетъ уже 30 лѣтъ, расширяется и совершенствуется. Средній годовой заработокъ завода—до 20000 руб. Рабочіе завода отличаются и хорошимъ здо¬ ровьемъ, и нравственностью: они живутъ у хозяина лѣтъ по 12 и болѣе. О Другихъ производствахъ въ станицѣ можно судить по слѣдующей таблицѣ: Кошкою. Иногороднихъ. Работниковъ. 1. Бондарей въ станицѣ — 3 — 2. Скорняковъ п « ’ ’ 4 6. -і
— 168 — vk.com/aristorika Бав&ховъ. Иногороднихъ. Работниковъ. 3. Шерстобитовъ 9 — 2 5 4. Колесниковъ „ — 1 2 5. Плотниковъ я 1 9 11 6. Столяровъ „ 1 5 7 7. Кузнецовъ п 2 12 24 8. Печниковъ „ — 2 2 9. Сапожниковъ 9 5 25 29 10. Портныхъ „ 5 И *) 6 11. Кирпичное , 1 — 8 Размѣры заработка, по каждому изъ производствъ , труд- но опредѣлить. (Учительница Евфросипія Крикунова). б. Стародѳрѳвянковская станица. Стародеревянковская ст. **) находится въ 90 верстахъ къ юго-востоку отъ г. Ейска. Жителей въ ней—3386 чел.: 1714 м. и 1672 ж.; всѣ они—русскіе. Производства въ станицѣ есть слѣдующія. 1. Ткацкое. Ткачей—3 н. и 5 ж.: ткутъ грубый холстъ, для бѣлья, мѣшковъ и ряденъ, въ жилыхъ помѣщеніяхъ, ко¬ торыя, въ большинствѣ, случаевъ очепь тѣсны. Ткацкіе станки —деревянные, работы самой грубой и простой,—почти, всѣ старые и пріобрѣтались, по случаю, не изъ первыхъ рукъ; цѣ¬ на станка—отъ 1руб. 50 к. до 3 руб. Матеріаломъ для про¬ изводства служитъ конопля, которая сѣется мѣстными жите¬ лями въ очень ограниченномъ количествѣ. Ткачи получаютъ отъ заказчиковъ готовыя нитки; они работаютъ въ одиноч- *) Въ томъ хмелѣ—1 армянинъ и 5 евреевъ, изъ которыхъ двое, спеціаль¬ но, шьютъ шапки н фуражки; прочіе всѣ—русскіе. **) Бъ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 26122 дес., лавокъ 9, мель¬ ницъ 11.
— 169 — *y,—только въ одной семьѣ два станка, и работаютъ двѣ жен¬ щины, но каждая совершенно самостоятельно. Существуетъ оно въ станнцѣ болѣе 60 лѣтъ. Ткачи работаютъ, исключи¬ тельно, на заказъ, для жителей станицы и окрестныхъ хуто¬ ровъ. Въ урожайный годъ, когда заказовъ много, каждый изъ ткачей дѣлаетъ отъ 800—900 локтей холста и ряденъ; 8а работу отъ каждаго локтя берется, среднимъ числомъ, по 5 кои.; такимъ обравомъ, годовой заработокъ ткача можетъ быть до 40—45 рублей. Ткацкимъ производствомъ занима¬ ются, преимущественно, старыя, слабыя женщины, неспособ¬ ныя уже къ полевымъ работамъ, а потому ихъ работа и про¬ должается круглый годъ. Изъ восьми лицъ, занимающихся тка¬ ньемъ холста, только одинъ мужчина работаетъ лѣтомъ въ полѣ. Судя по тому, что этой работой занимаются старые люди, можно заключить, что она не отнимаетъ много силъ н не приноситъ, слѣдовательно, большого вреда здоровью. Матеріальное состояніе всѣхъ ткачей очень неудовлетвори¬ тельно: на свой заработокъ они могутъ лишь скудно прокор¬ миться. Въ будущѳігь нельзя ожидать развитія этого производ¬ ства, такъ-какъ оно зависитъ отъ урожаевъ конопли; въ по¬ слѣдніе же годы она стала такъ плохо родиться, что нѣкото¬ рые изъ хозяевъ прекратили посѣвы ея; къ тому же въ на¬ стоящее время фабричныя ткани очень дёшевы. 2. Шерстобитное. Шерстобитъ въ станицѣ 1: изгото¬ вляетъ полсти, валенки и шляпы; работаетъ въ особой полсто- вальнѣ, отдѣленной отъ жилища сѣнями. Орудія у него, боль¬ ше, самодѣльныя, обыкновенныя. Шерсть для издѣлій пріоб¬ рѣтается на мѣстѣ и въ ст. Канивской; но, такъ-какъ мастеръ, большею частью, исполняетъ заказы жителей своей станицы и окрестныхъ хуторовъ, то матеріалъ даютъ ему заказчики свой, полученный отъ собственныхъ овецъ. Ивдѣлія свои шерстобитъ сбываетъ въ своей же станицѣ
vk.com/aristorika — 170 — или въ ст. Каневской на базарѣ. Въ теченіе зимы онъ дѣла¬ етъ, среднимъ числомъ, 50 полстей, 30 паръ валенокъ и штукъ 40 войлочныхъ шляпъ; за работу этихъ вещей онъ можетъ получить болѣе 60 руб. Количество работы и заработка, съ годами, уменьшается, вслѣдствіе паденія оецеводстеа въ краѣ. Лѣтомъ шерстобитъ оставляетъ свое ремесло, нанимаясь въ казакамъ на работы, при уборкѣ хлѣба; ремесломъ же занимается съ половины сентября до начала іюня. Войлочное производство очень вре¬ дитъ здоровью, потому-что, при равбивкѣ шерсти, воздухъ въ полстовальнѣ наполняется пылью и мелкими частицами шер¬ сти, которыя, конечно, садятся на легкія. 3. Скорняжное. Скорняжнымъ производствомъ занимают¬ ся, въ трехъ семействахъ, 6 чел.: (5 м. и 1 ж.). Два семей¬ ства это занятіе производятъ въ сараяхъ, а одно—въ томъ помѣщеніи, гдѣ живетъ. Скорняки выдѣлываютъ шкуры овецъ для кожуховъ и шкуры рогатаго скота для упряжи. Приспо¬ собленія, инструменты и способъ выдѣлки—обыкновенные. Скорняки работаютъ, исключительно, на заказъ, для жи¬ телей станицы и сосѣднихъ хуторовъ. Одинъ скорнякъ, впро- делженіе года, выдѣлываетъ, среднимъ числомъ, до 1000 овечьихъ шкуръ и до 35 воловьихъ. По словамъ скорняковъ, ихъ занятіе не приноситъ никакого вреда здоровью,—только трудно переносить непріятный запахъ, издаваемый шкурами, во время квашенья. Скорняки живутъ очень бѣдно, такъ-какъ ремесло это служитъ у нихъ не подспорьемъ, а единствен¬ нымъ средствомъ къ живни; работая же только на заказъ, оні не могутъ много добыть. Земледѣліемъ они не занимаются, за неимѣніемъ надѣла, какъ иногородніе. 4. Портняжное. Шитьемъ мужского и женскаго платья и бѣлья занимаются 13 чел. (9 м. и 4 ж.): одни изъ нихъ— ремесленники, другіе же—земледѣльцы н шьютъ только въ зимнее время; всѣ они работаютъ въ тѣхъ помѣщеніяхъ, гдѣ
— 171 — и живутъ. У одного ивъ портныхъ есть швейная машина, си¬ стемы Зингера, пріобрѣтенная въ Ростовѣ-на-Дону за 60 руб. Работаютъ портные одиночно, исключая двухъ семействъ, въ которыхъ портному помогаютъ его жена и дѣти (но число ра¬ ботающихъ лицъ не превышаетъ трехъ). Портные ничего не приготовляютъ на продажу, а шьютъ, только по заказу, жите¬ лямъ станицы и хуторянамъ. Постоянный ремесленникъ-порт¬ ной зарабатываетъ въ годъ, среднимъ числомъ, до 200 руб., а тѣ, что занимаются шитьемъ только зимой, зарабатываютъ отъ 40 до 80 руб. Начало работы—послѣ 1-го октября, ко¬ нецъ?—въ началѣ іюня. Сидячая жизнь вредно дѣйствуетъ на портныхъ. 5. Сапожное. Сапожниковъ въ станицѣ 8 чед.: работаютъ въ своихъ жилищахъ; инструменты пріобрѣтаютъ, частью, въ ст. Канивской, частью въ г. Ейскѣ; тамъ же докупается и сапожный товаръ. Каждый ремесленникъ занимается одиноч¬ но, по заказу мѣстныхъ жителей; только одинъ изъ нихъ бе¬ ретъ заказы изъ давки въ ст. Канивской. Сапожникъ, рабо¬ тающій постоянно, за годъ зарабатываетъ до 180 руб., а тѣ, которые омываются отъ, мастерства для полевыхъ занятій, среднимъ числомъ, зарабатываютъ рублей по 65. Сидячая жизнь вредитъ здоровью сапожниковъ. 6. Бондарное. Въ совершенно отдѣльной бондарнѣ рабо¬ таетъ мастеръ съ двумя сыновьями. Инструменты куплены имъ первоначально* по случаю, въ ст. Канивской, теперь же, по мѣрѣ надобности, пріобрѣтаются въ г. Ейскѣ и на сосѣд¬ нихъ станичныхъ ярмаркахъ. Норой- посуды мастеръ не дѣ¬ лаетъ,—только набиваетъ свои обручи , на старую. Дерево для обручей пріобрѣтается въ ст. Саратовской: 3000 обручей, съ доставкой, обходятся въ 175 руб. Бондарное производство существуетъ около 15 лѣтъ; размѣры его» сокращаются, съ уменьшеніемъ скотоводства и огородничества. Дочинивать боч¬ ки и ведра отдаютъ станичные жители и хуторяне. Бондарь,
vk.com/aristorika вмѣстѣ съ двумя сыновьями, зарабатываетъ въ годъ, за покры¬ тіемъ всѣхъ расходовъ но содержанію семейства и на пріоб¬ рѣтеніе матеріала для производства, среднимъ числомъ, до 125 руб. Особенно много работы бываетъ съ Пасхи до Троицы и съ 15-го августа до октября; зимой же и лѣтомъ—работы мало. 7. Кузнечное, Кузнецовъ—5 чел.: работаютъ въ отдѣль¬ ныхъ помѣщеніяхъ (куэни); инструменты покупаютъ въ гг. Ейскѣ и Рбстовѣ-на-Дойу и, иногда, На сосѣднихъ ярмаркахъ; уголь привозятъ изъ Ейска; желѣзо покупается въ мѣстныхъ лавкахъ и въ ст. Канивской; производство ведется одиночно и только на заказъ, изъ матеріала заказчиковъ, за исключеніемъ рѣдкихъ случаевъ. Одинъ кузнецъ, ’^продолженіе года, зараба¬ тываетъ, среднимъ числомъ, до 200 руб. Кузнечная работа, обыкновенно, продолжается'круглый годъ. 8. ЛлотничествЬ (деревянныя издѣлія и мебель). Всѣхъ плотниковъ—4 чел.: они зимой работаютъ въ своихъ жили¬ щахъ, а въ теплое время-—въ сараѣ или на дворѣ, каждый— самостоятельно; инструменты покупаютъ въ ближайшихъ горо¬ дахъ. Матеріалъ для деревянныхъ издѣлій привозится изъ Ейска. Изъ четырехъ плотниковъ, проживающихъ въ станицѣ, только одинъ приготовляетъ мебель И равныя мелкія вещи (напр;: фонари, рамки) на продажу, изъ сйОего матеріала. Стланныхъ* вещей онъ: продаетъ въ ст. Канивсйой въ годъ рублей на 100, что даетъ, за исключеніемъ расходовъ на ма¬ теріалъ, заработка руб. ѲО— 70. Кромѣ этого, онъ работаетъ и на заказъ, изъ матеріала заказчиковъ; это приноситъ ему въ годъ рублей 180 и болѣе; въ теченіе года онъ зарабаты¬ ваетъ 240—250 руб. Другіе плотники работаютъ только по заказу или по найму и зарабатываютъ за годъ по 150 — 180 руб. Во врёмя уборки хлѣба (съ начала іюня до октября), плотники не занимаются своимъ мастерствомъ. 9. Переплетное. Переплетнымъ мастерствомъ заннмают-
ІП- ея, въ своемъ жилищѣ, отецъ съ сыномъ; въ Свободное отъ полевыхъ занятій время. Переплетный становъ и тиски полу¬ чены мастеромъ въ подарокъ отъ полка, въ которомъ онъ служилъ; картонъ и бумага для переплета приносятся изъ Ростова-на-Дону. Это. производство существуетъ въ станицѣ болѣе 15 лѣтъ. Отдаютъ переплетать книги мѣстное училище и станичное правленіе, а изрѣдка, и жители мѣстные <и ст. Ка~ нивской. Два человѣка зарабатываютъ переплетнымъ мастер¬ ствомъ въ годъ 50—60 р., за покрытіемъ расхода на матеріалъ. Вліяніе производствъ на нравственность проивводитѳлей въ ст. Стародеревяввовской невозможно прослѣдить, такъ- какъ ремесленники, большею частью, единичныя личности: одинъ ведетъ жизнь нравственную, другой предосудитель¬ ную, но трудно сказать, насколько виновато въ этомъ ого ре¬ месло. Въ матеріальномъ отношеніи ремесленники, сравни¬ тельно, очень бѣдны, исключая только немногихъ; причиной этому служитъ то, что они, почти, всѣ живутъ только однимъ ремесломъ,—хлѣбопашествомъ не занимаются, такъ-какъ оня, исключая трехъ лицъ, иногородніе, а слѣдовательно, земли не имѣютъ. Нѣкоторые хотя и приявмаютъ участіе: дѣтомъ въ полевыхъ работахъ, но убираютъ не свой хлѣбъ, а принадле¬ жащій казачьему населенію, до найму и, ионятноу ие могутъ много заработать. Особенной наклонности къ спиртнымъ на¬ питкамъ между ремесленниками, исключая бондаря и neper плетчива, не замѣчается. (Учительница Варвара Лушникова). 6. Старощѳрбиновсдсая ста Старощербиновская ст. *) находится къ востоку отъ г. *) Въ „Сборн. свѣд. о Кави.* значится: земли 49704 дес.; лавокъ 13; питейн. заведеній 11; вѣтряныхъ мельницъ 26; базары по понедѣльникамъ н пят- гацяѵь; ярмарокъ 9: Проводская, 29 іюня и 14 сентября.
vk.com/aristorika — 174 Ейска, въ 33 верстахъ, на р. Еѣ. Жителей въ ней—9165 чел.: 4596 м. и 4570 ж.; ивъ нихъ—армянъ: 13 м. н 9 ж.; прочіе всѣ—-русскіе. Изъ производствъ существуютъ въ станицѣ слѣдующія. 1. Скорняжное. Оворниковъ—4 чел.: работаютъ въ жи¬ лыхъ помѣщеніяхъ; для сушки овчинъ особыхъ помѣщеній не имѣютъ; инструменты—обыкновенные и пріобрѣтаются на мѣст¬ ныхъ ярмаркахъ. Способъ выдѣлки никакихъ особенностей не представляетъ. Работа производится скорняками одиночно. Производство это находится въ застоѣ, хоіа существуетъ въ станицѣ лѣтъ 60. Обрабатываемый матеріалъ, отчасти, заку¬ пается скорняками, отчасти, доставляется заказчиками. Выдѣ¬ ланныя овчины, если онѣ не принадлежатъ заказчикамъ, сбы¬ ваются на мѣстныхъ базарахъ и ярмаркахъ, розничною про¬ дажей. Цѣна одной овчинѣ—отъ 1 р. 20 коп. до 1 р. 50 в., а стоимость всѣхъ издѣлій скорняковъ въ годъ—до 1200 руб.; заработавъ кустаря—около 150 руб, Работаютъ скорняки съ октября до іюня. 2. Шорное производство совершается также въ жилыхъ домахъ кустарей, безъ всякихъ особыхъ приспособленій. Шор¬ никовъ—3 чел.: они приготовляютъ хомуты и, вообще, кон¬ скую сбрую; инструменты и кожи (сырыя или выдѣланныя) покупаются на мѣстѣ. Мастерство ведется одиночно, муж¬ чинами * только; существуетъ лѣтъ 35, вое въ одномъ состо¬ яніи; шорники имѣютъ конкуренцію съ мѣстными торговцами: продаваемыя послѣдними торныя издѣлія хотя не такъ прочны, но, зато, красивы. Шорникъ зарабатываетъ въ годъ рублей 50. Предметы шорнаго производства изготовляются, преиму¬ щественно, по 8ак&8у. Работа производится только зимою. 3. Приготовленіемъ льняныхъ и ^пеньковыхъ пряжи и тканей занимаются, исключительно, женщины (200 чел.). Пря¬ дутъ пеньку и ленъ на прялкахъ; ткутъ на самодѣльныхъ станкахъ; холстъ отличается грубостью выдѣлки; ддя бѣленья,
— 175 — его парятъ въ кипяченой водѣ, кладутъ въ растворъ изъ кала рогатаго скота, затѣмъ, промываютъ то въ щёлочной, то въ обыкновенной чистой водѣ и, наконецъ, высушиваютъ на солнцѣ; это повторяется нѣсколько разъ, до полученія надлежащей бѣлизны и мягкости. Ленъ и пенька сѣются на мѣстѣ; издѣ¬ лія потребляются только производителями. Въ переводѣ на деньги, каждая ткачиха зарабатываетъ въ годъ рублей 10, если цѣнить холстъ копеекъ по 10 арш.; всего же холста приготовляется въ станицѣ тысячи на 2 рублей. Временемъ пряденія служитъ зима, тканья—ранняя весна, а бѣленья— май. 4. Красильное производство состоитъ, преимущественно, въ перекрашиваньи поношеннаго платья. Этимъ занимаются, въ жилыхъ помѣщеніяхъ, 2 женщины. Вода съ красильными веществами согрѣвается до кипѣнья; потомъ въ нее кладется матерія; чрезъ сутки она вынимается и просушивается. Краски закупаются у мѣстныхъ торговцевъ. Производство совершается одиночно, на заказъ, впродолженіе всего года. Количество из¬ дѣлій не увеличивается, но качество (прочность) окраски улуч¬ шается; производство существуетъ въ станицѣ лѣтъ 20. Го¬ довой заработокъ кустаря рублей 50. 5. Шерстобитное. Оно состоитъ въ приготовленіи пол¬ стей и, изрѣдка, валенокъ. Шерстобитовъ 4 чел.: работаютъ въ отдѣльныхъ комнатахъ жилыхъ домовъ. Инструменты и пріемы производства—обыкновенные. Шерсть закупается на мѣстѣ, у овцеводовъ. Занятіе это—одиночное, находится въ рукахъ мужчинъ, существуетъ въ станицѣ лѣтъ 50. Въ тече¬ ніе послѣднихъ десяти лѣтъ обработка улучщаетея, и произ¬ водство расширяется. Издѣлія сбываются на мѣстныхъ’ база¬ рахъ и ярмаркахъ. Шерстобитъ зарабатываетъ въ годъ до 100 руб. Цѣна полсти—отъ 4 до 6 рублей, а валенокъ— отъ 75 коп. до 1 рубля. 6. Портняжное. Портныхъ въ станицѣ—27 чел.: 15
vk.com/aristorika — lie -<■ it и 12 at.; ихъ можно раздѣлить на кустарей и ремеслен¬ никовъ; тѣ и другіе работаютъ въ жилыхъ домахъ, нѣкото¬ рые—при помощи швейныхъ машинъ. Кустари шьютъ бѣлье и верхнюю одежду; работаютъ одиночно и только въ свобод¬ ное отъ: полевыхъ занятій время; ремесленники дѣлаютъ верх¬ нее платье, круглый годъ, иногда, съ помощью нѣсколькихъ рабочихъ, между которыми распредѣляется производство по частямъ. Матеріалъ ремесленники закупаютъ или въ мѣст¬ ныхъ лавкахъ, или въ г. Ейскѣ. Годовой заработокъ одного портного отъ 50 до 200 руб., а всѣхъ производителей—до 4000 рублей. 7. Сапожное производство обширнѣе всѣхъ другихъ: са¬ пожниковъ въ станицѣ 26 чел.; они также могутъ быть под¬ раздѣлены на кустарей и ремесленниковъ; работаютъ въ жи¬ лыхъ избахъ, ивъ своего матеріала; шькхгъ башмака, сапоги, туфли, частью—на заказъ, частью—для продажи на базарѣ. Занятіе сапожное производится и одиночно, и артелями. Ма¬ теріалъ закупается въ мѣстныхъ кожевенныхъ лавкахъ или гтотовляется самими сапожниками.. Работа вещи цѣнится различно, что зависитъ отъ качества матеріала и изящества работы: за шитье башмаковъ берутъ отъ 60 коп. до 1 р. 20 к<эд., за шитье сапогъ—отъ 1 р. до 1 р. 50 кош; ecu матеріалъ сапожника, то за башмаки берутъ 1 р. 50 к.—2 р. и отъ 8 руб. до 6 р, за сапоги. Кустарь-саиожмикъ за¬ рабатываетъ въ годъ до 100 рублей. 8. Бондарное. Бондарей—3 чел.: работаютъ въ отдѣль¬ ныхъ помѣщеніяхъ; особыхъ приспособленій не имѣютъ. Лѣсъ для тростей и обручей доставляется изъ-за Кубани, куда ку¬ стари отправляются въ зимнее время, для заготовки ихъ. Бон¬ дарное производство существуетъ еъ давнихъ временъ; теперь оно, принимаетъ большіе размѣры, такъ-какъ издѣлія расхо¬ дятся не только между мѣстными жителями, но и въ окрест¬ ныя станицы. Цѣна отдѣльнымъ вещамъ—различная, что за-
— 177 — виситъ отъ величины предмета: кадка,; напримѣръ, въ двц ведра,-—отъ 1 руб. до 1р* 25 коп., бочонокъ, тавоД же, ве¬ личины,—отъ 1 руб. 50, зд>ц. до 2 руб.; кадка, ведеръ, въ пятнадцать,-*-около 10 рублей. Бондарь зарабатываетъ отъ ЗОО до 500 руб. въ годъ; а всѣхъ бондарныхъ издѣліЦ пригото¬ вляется ежегодно на 4500 руб. і , 9. Столярное и ѣлотнцчцов. Столяровъ и плотниковъ— 31 чел.; одни ивъ нихъ—кустари, другіе-^ремесленники; пер7 вые—казаки, которые, при постройкѣ домовъ, саци работаютъ ц рамы, и косяки, и мебель; вторые—-иногородніе; столяры занимаются и токарнымъ дѣломъ. Матеріалъ для производи ства закупается въ г. Ейскѣ. Издѣлія. сбываются на баѳарахъ и ярмаркахъ: стодъ^-за Зт—5 руб., кровать—за 2—4 руб., сундукъ—за 7 —12 руб. Столяръ зарабатываетъ, въ цодь отъ 200 до 400 рублей. Ремесленники работаютъ круглы# годъ. 10. Гончарное. Гончаровъ—2 чел.: въ особыхъ сараяхъ, изготовляютъ изъ глины, добываемой на1 мѣстѣ, горшки, ку¬ вшины, игрушки; обжиганіе производится въ особыхъ цечахъ, сложенныхъ на открытой, нцчѣмъ не защищенной, мѣстности; издѣлія, частью, сбываются на мѣстѣ, чартью, развозятся по і ' . і . * другимъ станицамъ. Средняя цѣна горшку—20 и 50 крп., кувшину и чашкѣ—10 коп. Гончара работаютъ одиночно, осенью и весной, въ сухую погоду; въ сырую погоду гончар¬ ное производство пріостанавливается, такъ-какъ въ печахъ, не защищенныхъ отъ дождя или снѣга,, обжиганіе становится невозможнымъ. Кустарь выручаетъ въ годъ отъ 60 до 100 рублей. 11. Кузнечное и слесарное. Первое совершается въ от¬ дѣльныхъ помѣщеніяхъ а второе—въ жилыхъ; занимаются имъ 11 чел. (мужчины). Издѣлія приготовляются и по зака¬ зу, и для продажѣ Матеріалъ покупается въ мѣЬтйыХъ лав¬ кахъ. Занятіе кузне^рымъ„и слерарццмъ рецерлом^—тодинрч- 12
vk.com/aristorika — 178 — ное: рѣдко 2—3 человѣка работаютъ вмѣстѣ. Кузнецъ или сле¬ сарь зарабатываетъ въ годъ, среднимъ числомъ, до 250 руб.; стоимость же всѣкъ издѣлій простирается до 8250 рублей. 12. Изготовленіе земледѣльческихъ орудій (машинъ). Этимъ занимаются 3 мастера" производство появилось недав¬ но (4 “5 лѣтъ); съ годами оно расширяется и улучшается; дѣлаютъ только вѣялки, плуги и бороны; работа производит¬ ся въ отдѣльныхъ мастерскихъ. Вѣялка цѣнится въ 40 руб., плугъ—въ 30-"-40 руб. Мастеръ* бдгінъ, выручаетъ въ годъ до 500 р., а всѣ вмѣстѣ приготовляютъ издѣлій, приблизи¬ тельно, на 6000 рублей. Промышленность въ станицѣ Старощербиновсвой, вообще, имѣетъ характеръ болѣе ремесленный, нежели кустарный. Для развитія кустарной промышленности необходима, по мнѣнію жителей станицы и составителя записки, ремесленная школа. 7. Новодѳрѳвянковская станица. Йоводеревянковская ст. *) находится на прав. берегу р. Албаніи, къ юго-востоку отъ г. Ейска, въ 5 7 верстахъ. Жи¬ телей въ ней—5227 чел.: 2719 м. и 2508 ж.; въ томъ чи¬ слѣ—коренныхъ жителей (казаковъ): 2263 м. и 2063 ж. и Иногороднихъ: 456 м. и 445 ж.; всѣ они—русскіе. Изъ всего этого населенія кустарными и ремесленными производствами занимаются 80 чел.: 50 м. и 30 ж.; все это,— больше, иногородніе. Казаки-ремесленники занимаются, глав¬ нымъ образомъ, земледѣліемъ; изъ ремесленниковъ-иногород- нихъ, въ настоящее время, нѣкоторые стали снимать землю у казаковъ и заниматься хлѣбопашествомъ, не бросая и своего мастерства: иные оставляютъ свое ремесло только въ лѣтніе *) Въ „Обс>рн.. свѣд. о Кавк.“ эва^нтся: земли 81963 дес.; лавокъ 14; пи¬ тейныхъ заведеній 6; мельницъ вѣтряныхъ 83; ярмарокъ 3: 6-го августа, 22-го октября й на 4-й нед. Великаго поста (Средокрестная).
— 179 — мѣсяцы, вогда идутъ на уборку хлѣба; но есть между ними и такіе, которые занимаются,s-исключительно, однимъ ремесломъ; работаютъ всѣ они по заказу. Орудія- іи инструменты покупа¬ ютъ у мѣстныхъ торговцевъ шш въ г.(Ейскѣ, иеые-і же изъ мастеровыхъ дѣлаютъ нѣкоторые инструменты , и сами, какъ, шшр., нѣкоторые кузнеца дѣлаютъ сажи мѣхи, клещи, зубила, пробои и др. Матеріалы, употребляемые для производства, по¬ купаются также или у мѣстныхъ торговцевъ, или въ г. Ейскѣ. Производство совершается одними изъ мастеровъ (напр., кузне¬ цами) въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, другими^-въ жилыхъ комна¬ тахъ. Производства въ станицѣ—слѣдующія. 1. Кузнечнымъ ремесломъ занимаются здѣсь 10 чел. Одинъ «8ъ нихъ имѣетъ при кузницѣ и мастерскую, въ которой яриготовляюуся для плуговъ і грядили, ступицы^; спиЦы :и, да¬ же, цѣлые плуш; работаетъ самъ хозяинъ, съ тремя наемными мастерами, круглый годъ; другимъ ничѣмъ не занимается; годовой оборотъ его—болѣе, чѣмъ въ 2000 руб.; матеріалъ для производства, а также и инструменты онъ покупаетъ въ г. Ейскѣ; инструменты стбятъ, приблизительно, болѣе 200 руб.; плугъ, сдѣланный въ его мастерской,’^продается за 30—35 руб. Всѣ прочіе кузнецы работаютъ одиночно, безъ подма¬ стерьевъ; у тѣхъ, которые лѣтомъ не занимаются мастерствомъ, годовой заработокъ"—около* 100 руб., у другихъ—-отъ 300 р. до 500 р. Всѣ, почти, куйнецы работаютъ въ собственныхъ кузницахъ; инструменты стоятъ отъ 5 0 до 60 руб. и болѣе; матеріалъ для производства покупаютъ у мѣстныхъ торгов¬ цевъ. Плата за каждую подѣлку—условная: такъ, напр., оков¬ ка простыхъ дрогъ Стоитъ отъ 2 до 7 руб., обдѣлка дрогъ, на желѣзномъ * ходу, съ матеріаломъ заказчика, стбйТъ отъ 15 до 20 руб. 2. Слесарей—2 чел. Одинъ Имѣетъ собственную слесар¬ ню, работаетъ, одиночно; круглый годъ и занимается хлѣбо-
vk.com/aristorika — 180 — паніествомъ (казакъ); средній заработокъ его въ годъ—болѣе 300 руб.; матеріалъ онъ покупаетъ въ Ейскѣ; работаетъ по заказу, но, больше, починяетъ сломанная вещи: косилки, ружья, кинжалы и проч.; инструменты у него стбятъ 300 руб. Дру¬ гой собственнаго помѣщенія не имѣетъ, а работаетъ въ ку¬ зницѣ своего родственника; зарабатываетъ онъ въ годъ рублей 100; инструментовъ у него—рублей на 30. Плата за сле¬ сарную работу—также условная: за шустовку, напр., ружья— отъ 1 до 3 руб., починка какой-нибудь части въ косилкѣ— отъ 2 до 5 руб. и болѣе. 3. Сапожниковъ—8 чел.: всѣ они работаютъ на заказъ, одиночно, безъ подмастерьевъ; нѣкоторые—въ собственныхъ домахъ, а иные—въ наемныхъ; матеріалъ покупаютъ у мѣст¬ ныхъ торговцевъ; приблизительный годовой заработокъ—отъ 160 до 260 руб.; за пару саногъ берутъ отъ 1 р. до 1 р. 30 коп., за простые башмаки—отъ 40 до 50 коп., за полуса¬ пожки—отъ 75 до 80 коп.; инструменты сапожника стбятъ 10—15 рублей. 4. Плотничнымъ и столярнымъ ремесломъ занимаются 15 человѣкъ: одни изъ нихъ живутъ въ собственныхъ домахъ, а другіе—въ наемныхъ; работаютъ не артелью, а въ одиноч¬ ку; случается, впрочемъ, что одинъ изъ нихъ нанимаетъ нѣ¬ сколькихъ человѣкъ, въ помощь себѣ, если бываетъ большая работа; производствомъ занимаются не постоянно; заработокъ плотниковъ настолько малъ („только на харчи*, по словамъ ихъ), что тѣ изъ нихъ, которые не сѣютъ своего хлѣба, зани¬ маются, кромѣ плотничества, и какимъ-нибудь другимъ про¬ изводствомъ. 5. Портняжнымъ ремесломъ занимаются 6 человѣкъ. Портные-казаки живутъ въ собственныхъ домахъ п зани¬ маются ремесломъ только въ свободное отъ полевыхъ ра¬ ботъ время; иногородніе же портные Занимаются шитьемъ круглый годъ; и тѣ, и другіе работаютъ безъ подмастерьевъ,
— 181 — исключительно, nt ваааау; родовой зярабитокъ пертного—отъ 150 до 200 руб. 6. Скорняжное. Выдѣлкою овчинъ занимаются 2 чел.: одинъ—въ наемной квартирѣ, а другой имѣетъ свою усадь¬ бу; занимаются этимъ ремесломъ только въ осенніе и зим¬ ніе мѣсяцы; за выдѣлку одной овчины берутъ по 10—12 коп. Годовой заработокъ бываетъ равный, смотря по количеству за¬ казовъ: въ 100, 200 и 400 руб. 7. Бондарнымъ дѣломъ занимаются два компаніона; бон¬ дарня находится при домѣ; работаютъ они только осенью и весною (въ остальное время, почти, нѣтъ заказовъ),—чинятъ, большею частью, старую посуду; заработокъ у нихъ—скудный, а потому, хозяинъ бондарни, имѣющій свою усадьбу, кромѣ своего ремесла, занимается и хлѣбопашествомъ. 8. Приготовленіемъ льняной и пеньковой пряжи (для тонкаго и толстаго холста) и тканей занимаются женщины въ свободное отъ полевыхъ работъ время; иныя прядутъ тол¬ стыя нитки для сѣтей и вентерей, если кто-нибудь ивъ чле¬ новъ семьи занимается рыболовствомъ. Тканьемъ занимаются до 80 женщинъ; нѣкоторыя изъ нихъ только этимъ и про¬ мышляютъ, а потому и ткутъ круглый годъ. Плата за обык¬ новенное полотно—отъ локтя по 3 коп., если же ткутъ на мѣшки—по 2 коп. отъ локтя, а на рядна—по 4 к. *) Рабо¬ таетъ Яткаля“ на самомъ простомъ ткацкомъ станкѣ, кото¬ рый стоитъ отъ 4 до 7 руб. Хорошая ткаля можетъ выткать въ день хорошаго холста 20 и болѣе локтей, а средняя—отъ 12 до 15 локтей; слѣдовательно, суточный заработокъ средней ткали можетъ быть отъ 36 до 60 коп. (Учитель Петръ Ткаченко). *) Холстъ для мѣшковъ дѣлается гораздо уже, чѣмъ дід ряденъ; этимъ и объясняется разница въ платѣ за выдѣлку того и другого.
vk.com/aristorika — 182 — D. Баталпашинсвій уѣздъ. 1. Ваталнажжнекъ. Баталпапшнскъ *) находится на нравомъ берегу рѣй Кубани, версту на 25 выше впаденія въ нее Малаго Зелен¬ чука. Какъ административный центръ уѣзда, онъ предста¬ вляетъ много такихъ удобствъ, которыя привлекли сюда мно¬ голюдное населеніе. Въ настоящее время здѣсь жителей— 7473 чел.; 3867 м. и 3606 ж.; въ ;гомъ числѣ—русскихъ: 3780 м, и 3497 ж.; армянъ: 62 м. и 82 ж.; другихъ на¬ ціональностей: 25 м. и 27 ж. Производства въ Баталпашинскѣ—слѣдующія. 1. Кожевенное. Выдѣлкой кожъ (лошадиныхъ, бычачьихъ и коровьихъ) занимаются 4 крестьянина, въ теченіе цѣлаго года. Производство совершается или въ особо устроенныхъ помѣщеніяхъ, или въ отдѣльныхъ комнатахъ жилого дома. За выдѣлку шкуры берутъ, смотря по величинѣ, отъ 1 р. до 4 р., а готовыя выдѣланныя кожи продаются отъ 4 до 15 руб., смотря, опять-таки, по величинѣ ихъ. Всего выдѣлывается въ теченіе года на сумму отъ 2000 до 2500 руб.; средній же * годовой заработокъ одного кожевника простирается до 400 рублей. Предметы производства, какъ этого, такъ, вообще, и всѣхъ другихъ производствъ, сбываются или на мѣстномъ базарѣ, или же на ярмаркахъ въ сосѣднихъ станицахъ и селеніяхъ. 2. Скорняжное. Это производство находится въ рукахъ 10-ти иногороднихъ жителей (крестьянъ и мѣщанъ); отдѣль¬ ныхъ отъ жилья помѣщеній для производства они не имѣ¬ ютъ и работаютъ въ отдѣльныхъ комнатахъ, а немногіе и, *) Въ „ Сборы, свѣд. о Кавк.“ значится: почтовое отдѣленіе; лавокъ: съ краснымъ товаромъ 12, бакалейныхъ 5, галантерейныхъ 31; питейныхъ заведеній 4; водяныхъ мельницъ 14; базары по воскресеньямъ; ярмарокъ 2: наскальная і 17 октября.
- 183 — прямо,-гвъ жилой комнатѣ. Работаютъ только на заказъ и за выдѣлку одной бараньей шкуры берутъ отъ 5 до 15 коп.; отъ 10 до 30 коп.—за кунью; отъ 25 до 50->—зэ* лисью; отъ 1 р. до 2 р. 50 коп.—за медвѣжью. Всего, ежегодно, за вы¬ дѣлку шкуръ выручается ^2500-—3000 руб.. Средній годовой заработокъ одного ремесленика—около 275 руб. 3. Піарнымъ ремесламъ занимаются 5 чел.: 3 казака? 1 крестьянинъ и 1 отставной солдатъ: казаки приготовляютъ сѣд¬ ла, не исключая и деревянныхъ частей сѣдла; два же другихъ шорника приготовляютъ/ исключительно, сбрую для упряжи, причемъ дѣлаютъ и клещи для* хомутовъ. Работу производятъ они только, на заказъ, изъ своего матеріала, но слѣдующимъ цѣнамъ: уздечки—-отъ 2 р. до 3 р. 50 коп., шлеи—отъ 2 до 3 р., сѣделки—отъ 2 р. до 3 р. 50 к., хомуты (головки)— отъ 2 до 8 руб., гужи—отъ 1 р. до 1 р, 20 к., сѣдло, со всѣми принадлежностями въ нему,—отъ 25 до 200 руб. (сѣдло для простого казака—отъ 35 до 40 руб., а сѣдло для офи¬ цера—отъ 75 до 150 руб.). Ежегодный заработокъ, шорника составляетъ 150—200 руб,, сѣдельные щ мастера зараба¬ тываютъ отъ 200 до 400 рублей. Для украшеній употребля¬ ются турьи и оленьи рога и кость. 4. Обработка шерсти, а) Пряденіемъ волгш, пригото¬ вленіемъ сукна и вязаніемъ чулокъ занимаются женщины на¬ столько, насколько это необходимо для домашняго употре¬ бленія. Домашнее сукно употребляется, главнымъ образомъ, для черкесокъ; оно неказисто на видъ, но, въ носкѣ, очень прочно; аршинъ его стбитъ около 30 к., при ширинѣ не больше 8—10 вершковъ. Опредѣлить, сколько лицъ зани¬ мается этимъ производствомъ, и стоимость продуктовъ его, при многолюдствѣ населенія, не было возможности; но, ворбще, можно сказать, что оно развито въ самой незначительной степени. б) Шерстобитовъ—3 чел. (русскіе): работаютъ только
vk.com/aristorika — 184 — tto аайаву, но 3 son. съ фунта небитой шерсти. Средній го¬ довой заработокъ одного шерстобита не превышаетъ 100 руб. я не бываетъ меньше 50. в) Валяньемъ шерсти занимаются 4 Чел. (русскіе): одинъ отставной солдатъ и три крестьянина; работаютъ толи» на заказъ; выдѣлываютъ обувъ: валенки— „ катаники “ (отъ 1 до 4 руб.), полсти (отъ 4 до 10 руб. и дороже, смотря по вели¬ чинѣ), потники (от*ь 80 коп. до 1 руб.), подхомутины (отъ 60 коп. до 1 руб.); въ течете года всѣхъ издѣлій выраба¬ тывается на 700—800 руб.; средній годовой заработокъ од¬ ного полстовала не превышаетъ 100—126 рублей. 5. Приготовленіе пеньковой пряжи и холста развито еще меньше, чѣмъ пргіжи н ткайи изъ шерсти: ткутъ только, для домашняго употребленія, очень грубый холстъ, годный для парусовъ, половиковъ, мѣшковъ и нижняго бѣлья, и дѣлаютъ суровыя нитки; между казачками это производство совсѣмъ, почти, не развито; занимаются имъ, главнымъ образомъ, кре¬ стьянки изъ внутреннихъ губерній, живущія здѣсь. в. Лортняэюныт производствомъ 'занимаются 18 чел. прусскіе): въ числѣ ихъ—6 казаковъ, 1 казачка, 4 крестья¬ нина, 4 отставныхъ солдата, 2 мѣщанина и 1 мѣщанка. Портные-казаки шьютъ, исключительно, казачью; одежду, по заказу; портные-мѣщане шьютъ, главнымъ образомъ, для про¬ дажи на мѣстномъ базарѣ, бешмеТы (1—2 р.), кафтаны (отъ 1 р. до 3 р. 50 к.), рубахи (отъ 30 до 75 к.) и т. п.; всѣ остальные портные работаютъ Только на заказъ, изъ матеріа¬ ла заказчиковъ, по Слѣдующей цѣнѣ: сюртукъ 3—6 руб., брюки 75 к.—2 р., жилетъ 75 к.—2 p.j пиджакъ (визитка) 1 р. 50 к.—4 р., лѣтнее пйлвто 3^-5 р., зймнее пальто 51—10 р: и т. пі Вѣ теченіе Года портной зарабатываетъ отъ 40 до 400 руб.; средній же годовой заработокъ порт¬ ного—около 160 руб. Оюда же нужно отнести еще 2 шапочниковъ (армяне):
— 185 оти- шьютъ и йа заказъ, и для продажи, изъ своего матеріа^ jml ІШшш и папахи дѣлаютъ йДй изѣ курпеейі (3—8 руб.)', иля иэъ матеріи^— „ВязенКи“ (1'—-В руб.);' картузы и фуражкй шьютъ изъ cyttaa, трико* й парусйны (отъ 80 Коп. до 2 руб.; форменная фуражка* съ бархатнымъ . околышемъ и' кокардой, 8 руб.). Оба шапочника продаютъ издѣлій въ гбДѢ на 1000 руб.; средній заработокъ одного—въ 250-^*300 руб. 7. Сапожниковъ—42 чел. (36 русскихъ, 4 поляка, 1 нѣм. и 1 арм.): такъ же; какъ и портные, одни работаютъ только по заказу (большинство), а другіе (кустари) работа¬ ютъ, круглый годъ, для продажи на мѣстномъ базарѣ и яр¬ маркахъ. Особенно много обуви продается кустарями лѣ¬ томъ и осенью, когда, на заработки, приходйтѣ сюда много рабочихъ. Кустари приготовляютъ самую простую обуВь: са¬ поги (отъ 1 до 3 руб.—для подростковъ и отъ '2х/л до 5 руб. —для взрослыхъ), мужскіе башмаки—„чубурыа, (отъ 60 коп. до іѴа руб.), женскіе башмаки (отъ 1 р. до 2 р. 50 коп.), полусапожки (отъ 1 р. 25 воа. до 2 р. 50 коп.) и т. д. На заказъ сапожники шьютъ, чаще, ивъ своего матеріала. Го¬ довой заработокъ* сапожника, работающаго на заказъ,-^-оТъ 40 до 200 руб., а кустаря—отъ 150 до 250 руб., средній же годовой заработокъ сапожника—около 110 руб. Нѣкоторые сапожники имѣютъ учениковъ, которые живутъ у нихъ, без¬ платно, по 2 Ѵ2~“~4 года. По истеченіи договореннаго срока, ученики или нанимаются къ хозяину въ подмастерья, или ста¬ новятся самостоятельными мастерами. Первые шесть мѣся¬ цевъ ученикѣ приноситъ хозяину убытокъ, вторую половину перваго года онъ только окупаетъ свое содержаніе, а съ на¬ чала Второго года можетъ уже приносить хозяину пользу. 8. Вопдарпый промыселъ. Бондарей—6 чел. (русскіе): ойи работаютъ круглый годъ, въ особо устроенныхъ са¬ раяхъ; каждый имѣетъ помощника, который необходимъ при сборкѣ изъ тростей посуды; такимъ помощникомъ, чаще,
— 186 — vk.com/aristorika является сынъ или родственникъ. Лѣсъ для издѣлій (обручи, турлукъ, брусья) бондари закупаютъ на мѣстномъ базарѣ и у ate сами дѣлаютъ трости; впрочемъ обручи дѣлаютъ, больше, же¬ лѣзные. Бондарныя издѣлія продается по нижеслѣдующимъ цѣнамъ: бочка—отъ 5 до 12 руб., бочонокъ—отъ 75 коп. до 4—5 руб., кадушка—отъ 1 руб. до 2 руб., „балея“ (ванна для бѣлья)—отъ іѴг Д° 3 руб., баклага—отъ 1 руб. до 2 руб. 50 коп. и т. д. Всѣ издѣлія можно оцѣнить въ 2500 руб.; средній годовой заработокъ одного бондаря—до 300 руб. 9. Телѣжнымъ производствомъ занимаются—8 чел. (рус¬ скіе): дѣлаютъ простые тарантасы (отъ 25 до 60 руб.) на деревянныхъ дрожинахъ, дроги и линейки (отъ 30 до 75 руб.), колеса (отъ 5 до 15 руб.—станъ, безъ оковки желѣзомъ, и отъ 10 до 40 руб., съ оковкой), %ни грубой работы (отъ 5 до 30 руб.). Средній годовой заработокъ одного—въ 200 — 250 руб. 10. Столярнымъ производствомъ занимаются 14 чел. (русскихъ 12, нѣмецъ 1 и полякъ 1): работаютъ, по заказу, различнаго рода мебель, сундуки, оконныя рамы, верстаки, станки и ручки (черенки) для разныхъ инструментовъ; нѣко¬ торые изъ нихъ исполняютъ и токарныя работы (изъ дерева, рога и кости). Стоимость издѣлій не одинакова, смотря по величинѣ вещи и качеству работы. Столяръ зарабатываетъ въ годъ отъ 100 до 400 руб. Столярнымъ ремесломъ занимают¬ ся также и плотники, которые приготовляютъ, для продажи, простые стулья, табуретки, скамейки, рамы и т. п. Всѣхъ плотниковъ въ станицѣ насчитывается 52 чел. (русскіе); ка¬ ждый изъ нихъ зарабатываетъ ежегодно отъ 100 до 200 руб. Нѣкоторые изъ плотниковъ занимаются также и распилкой брусьевъ на доски. Пильщиковъ же, спеціально занимающихся этимъ дѣломъ, здѣсь—16 чел. (русскіе); годовой заработокъ ихъ доходитъ до 200—250 руб. на одного. Къ числу мастеровъ, занимающихся обдѣлкою дерева,
— 187 — нужно отнести одного, спеціально приготовляющаго лишь прялки, съ принадлежностями, и веретена: годовой заработокъ его—отъ 75 до 100 руб., 11. Гончарнымъ производствомъ занимаются'& чел. (рус¬ скіе): приготовляютъ самую простую посуду и игрушки (отъ 10 коп. до 1 руб.), кувшины (отъ & до 15 коп.), пѣтушковъ, барашковъ и т. п. (отъ 1 до 1.5 коа.). Заработокъ одного гон¬ чара—не больше 300 руб. въ годъ. 12. Кирпичные доводы имѣютъ, б чел. (1 русскій, 1 ар¬ мянинъ и 3 персіянина): приготовляютъ кирпичъ, невысокаго достоинства. Сырой кирпичъ (нежженый) продается по 5—8 руб. за 1000, а жженый—отъ 8 до 12 руб.—тысяча. Все¬ го приготовляется кирпича на 1200-—1800 руб. ежегодно. Чистаго заработка на кирпичный заводъ приходится, сред¬ нимъ числомъ, около 300 руб. ЬЗ. Обдѣлкой камня (жернововъ, надгробныхъ памятни¬ ковъ) и рѣзьбой на камнѣ занимаются 5 грековъ. Работаютъ только по заказу и, притомъ, за поденную плату, по іѴ2— 2 руб. въ день. Какой суммы достигаетъ заработокъ одного каменотеса, пикто изъ нихъ не могъ опредѣлить, но во вся¬ комъ случаѣ заработокъ одного—не больше 400—500 руб. 14. Печниковъ—5 чел. (русскіе): каждый получаетъ отъ своего ремесла не меньше 75 р. и не больше 200 руб. въ годъ. 15. Кузнечнымъ и слесарнымъ производствомъ занимают¬ ся 14 чел. (русскіе): дѣлаютъ шины, обручи, подковы, кинжалы, шашки, пистолеты, замки и, невысокаго качества, различные инструменты. Ежегодный заработокъ кузнеца—100—200 руб., а слесаря—300—600 руб. 16. Издѣлія изъ мѣди и луженье посуды производятъ 2 горца: зарабатываютъ въ годъ по 200—300 руб. 17. Серебряныхъ дѣлъ мастеровъ—8 чел. (5 русскихъ, 1 армянинъ и 2 горца): дѣлаютъ, на заказъ; газыри, кинжалы, приборы къ поясамъ и уздечкамъ и т. п.; за работу берутъ,
vk.com/aristorika — 188 — жри своемъ матеріалѣ, по 50—66 бои. съ золотника, за по¬ золоту прибавляютъ еще по 80 мин. на волотникъ, за одну хе работу, при матеріалѣ заказчика, берутъ отъ 20 до ЗѲ коп. съ золотника. Одинъ мастеръ въ теченіе года зарабатываетъ отъ 200 до 400 руб. 18. Иконописаніемъ занимается, но заказу, одинъ ма¬ стеръ (русскій); годовой заработокъ его—* отъ 200 до 400 руб. 19. Выдѣлкою ситъ занимается также 1 чел. (русскій): приготовляетъ издѣлій ежегодно на 100—200 руб., при за¬ работкѣ отъ 50 до 80 руб. 20. Мыловаренный заводъ имѣетъ 1 армянинъ; здѣсь работаютъ, кромѣ хозяина, еще одинъ или, иногда, два работ¬ ника. Мыло мѣстнаго приготовленія продается отъ 2 до 10 руб. за пудъ. Ежегодный оборотъ завода не превышаетъ—2500 руб., чистая же прибыль хозяина—не больше 409—500 руб. (Учитель Аркадій Измайловъ), 2. Невинноиысская станица. Невинномысская ст. *) находится на правомъ берегу р. Кубани, близъ линіи Ростово-владикавказской желѣзной доро¬ ги. Жителей въ ней—6275 чел.; 8399 м. и 2876 ж.; въ томъ числѣ—армянъ: 39 м. и 29 ж.; евреевъ: 32 м. и 27 ж.; грузинъ: 9 м. и 7 ж.; прочіе всѣ—русскіе. Производства въ станицѣ существуютъ слѣдующія. 1. Кожевеннымъ производствомъ ' занимаются 6 чел. (русскіе): они имѣютъ отдѣльныя помѣщенія, й одинъ изъ нихъ въ прошломъ (1886) году открылъ спеціальный коже¬ венный заводъ. Приспособленія и инструменты — обыкновен- ■ 1 Ч * ♦ ' - ■ - ... *) Въ „Сборы, свѣд. о Кавк.“ значится: земли 26847 дес.; лавокъ 26; ш- теів. заведеній 10; водяныхъ мельницъ 9; базары но воскресеньямъ; ярмарокъ 2; 14 февраля в 14 сентября.
— 189 — щіе и, частью, самодѣльные. Въ пріемахъ обработки кожъ цичсго особеннаго нѣтъ;, купороса и другихъ ѣдкихъ веществъ це употребляютъ. Работаютъ только взрослые мужнины; ка-* алый хозяинъ, обыкновенно, нанимаетъ рабочихъ на равныхъ условіяхъ. Издѣлія сбываются на мѣстѣ и, только изрѣдка* на сторону; заказы, большею частью, поступаютъ, въ одиночку, отъ жителей,, а иногда, оптомъ,: отъ кожевенныхъ лавокъ. Цѣ* да юфти—гЗ р., цодошвы-г-до 5 р., выростка—> до 2 р., опо¬ екъ н козелъ цѣнятся по 1 руб* Всѣ кожевники за годъ за¬ рабатываютъ, приблизительно, до 1500 руб.; средній зарабо¬ токъ одного—около 250 руб. На заводѣ работа происходитъ круглый годъ; прочіе же кожевники на дѣто уходитъ на за¬ работки; На здоровье и на нравственность вреднаго вл£янія производство не оказываетъ. Бъ крѣпкимъ напиткамъ особен¬ ной склонности кожевники не имѣютъ. Съ открытіемъ завода, въ будущемъ можно предвидѣть ббдыпее развитіе промысла; послѣднему, но мнѣнію составителя записки, могло бы спо¬ собствовать , ознакомленіе мѣстныхъ мастеровъ съ раціональ¬ ными пріемами производства. 2. Скорпящное производстфо близко подходитъ къ ко- .ревенному, такъ-чтр нѣкоторые куссгари занимаются и тѣмъ, Jи другимъ. Всѣхъ скорняковъ—6 чел. (русскіе)^ Приспосо¬ бленія, инструменты и, пріемы производства—обыкновенные. Щртвые скорняки овчинъ не дубятъ, а, послѣ второго ква- ціепья, бѣлятъ мѣломъ; за выдѣіку шкуры берутъ до S0 коп.; всѣ вмѣстѣ выручаютъ въ годъ до 800 руб., а каждый въ отдѣльности зарабатываетъ около 120 руб. Дѣтомъ скорняки уходятъ на заработки. 3. Щерсм9бцмо&?> ръ і станицѣ-^ 12 < чел. (руебкір). За- цицац>тся приготовленіемъ шляпъ*, обуви, ■ войлоковъ и гдр. по¬ добныхъ, ицдѣдій; .работаютъ въжаіыхъ -домахъ* обыкновенно, въ отдѣльныхъ комнатахъ, а *но «нуждѣ* и въ жилой комнатѣ. •Приспосрбленія в орудія т— обыкновенныя.* Шерсть1 покупаютъ
vk.com/aristorika — 190 — у мѣстныхъ овцеводовъ, а въ случаѣ заказовъ, ѳб доставля¬ ютъ сами заказчики, — исключительно, мѣстные жители. Ва¬ ленки приготовляются на колодкѣ, шляпы—на болванѣ. Обувь дѣлается въ одиночку, а войлоки, въ особенности—большіе, нѣсколькими кустарями вмѣстѣ; но постоянныхъ артелей нѣтъ; дѣти не помогаютъ въ этой работѣ, а женщины— иногда, по нуждѣ. Существуетъ производство около 30 лѣтъ и улучшается. Издѣлія сбываются на мѣстѣ; большею же частью, изготовляются но 8ака8у. Цѣны на издѣлія—слѣдую¬ щія: валенки стоятъ до 2 руб., причемъ работа цѣнится въ 80 коп.; полсть—3 руб., работа—1 руб.; эа выдѣлку пот¬ ника—10 коп., шляпы—15 коп.; бьютъ шерсть по 3 кон. за фунтъ. Общій заработокъ всѣхъ шерстобитовъ до 1000 р., средній же заработокъ одного—около 80 руб. Начало работъ —въ половинѣ сентября, а конецъ—-въ маѣ. На здоровье производство вліянія не оказываетъ: особенныхъ болѣзней среди кустарей нѣтъ. Въ матеріальномъ отношеніи оно слу¬ житъ лишь подспорьемъ въ хозяйствѣ. Зажиточныхъ между шерстобитами—мало. Жизнь они ведутъ скромную. Наклонно¬ сти къ крѣпкимъ напиткамъ они не имѣютъ. Такъ-какъ ст. Невинномысск&я служитъ центромъ сбыта произведеній ку¬ старей окрестныхъ селъ и станицъ, то въ будущемъ, по мнѣ¬ нію шерстобитовъ, промыслу ихъ предстоитъ упадокъ. Это, только отчасти, вѣрно: дѣйствительно, наплывъ въ станицу чужихъ издѣлій великъ, но и спросъ на нихъ настолько зна¬ чителенъ, что опасаться, повидимому, окончательнаго упадка производства нельзя. 4. Сапожное. Сапожниковъ въ станицѣ—18 чел. (рус¬ скіе): работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ; особыхъ приспо¬ собленій нѣтъ; инструменты—обыкновенные и покупаются въ мѣстныхъ лавкахъ, какъ и сапожный товаръ. Пріемы зауряд¬ ные. Дѣти-подростки помогаютъ: стачиваютъ кожу и набива¬ ютъ шпильки; это исполняютъ и ученики мастеровъ, особен¬
191 — но, въ первое время ученья. Производство существуетъ около 20 лѣтъ и улучшается. Артелей Щтъ. Обувь сбываютъ на мѣстныхъ базарахъ, а чаще, она работается по заказу мѣстныхъ жителей; иногда заказы поступаютъ, оптомъ, отъ кожевенныхъ лавокъ. Цѣны на издѣлія таковы: сапоги — отъ 4 до 12 р., полусапожки — до 3 руб., калоши—до 5 руб. Заработокъ всѣхъ мастеровъ, въ совокупности,—до 2700 руб.; средній годовой заработокъ одного—до 150 руб. Работаютъ круглый годъ, а одинокіе на лѣто уходятъ на заработки. На здоровье производство замѣтнаго вліянія не оказываетъ: особыхъ бо¬ лѣзней не замѣчается, кромѣ общей слабости, отъ сидячей жизни. Нравственность подмастерьевъ и учениковъ — не вы¬ сока: Они склонны къ крѣпкимъ напиткамъ. Въ матеріальномъ отношеніи производство не особенно выгодно, при одиночной работѣ; но ремесленники, имѣющіе подмастерьевъ и учени¬ ковъ, пользуются хорошимъ заработкомъ. Въ будущемъ мож¬ но ожидать развитія промысла. Средствомъ къ улучшенію его, по мнѣнію ремесленниковъ, можетъ послужить открытіе образцовыхъ мастерскихъ, а также установленіе правильныхъ отношеній хозяевъ къ ученикамъ, которые въ настоящее вре¬ мя оставляютъ *) ихъ по прихоти, что приноситъ убытки хозяевамъ и гибельно отражается на нравственности учени¬ ковъ ихъ. 5. Кузнечное. Занимаются имъ 12 чел. (русскіе). Ку¬ зницы устроены на краю станицы. Приспособленія и инстру- менты-^обыкиовенйые; менѣе сложные изъ нихъ приготовля¬ ютъ кузнецы сами, а другіе покупаютъ въ Армавирѣ или Ростовѣ-на-Дону. Желѣзо покупаютъ въ мѣстныхъ лавкахъ. Изъ дѣтей участіе въ работѣ принимаютъ подростки. Произ¬ водство существуетъ лѣтъ 20 и улучшается. Артелей нѣтъ, а хозяева держатъ учениковъ, на разныхъ условіяхъ. Издѣ- Сравн. выше: стр. 28. Ред.
vk.com/aristorika — 192 — лія сбываются заказчикамъ въ кузницѣ, на мѣстѣ производ¬ ства; часто заказъ исполняется, въ присутствіи заказчика, въ самое непродолжительное время. Дѣва работъ—слѣдующая: оковка простого колеса—1 руб., подъ „желѣвннй ходъа—3 руб. и болѣе, топоръ—60 коп., подковка лошадей—съ нога по 10 в., лемехъ— 1 р. 50 в. и т. п. Заработокъ всѣхъ кузнецовъ, въ совокупности,—до 3500 руб.; средній годовой заработокъ одного—около 290 руб. Работа идетъ круглый годъ и, сама по себѣ, на здоровье дурного вліянія не ока¬ зываетъ,—даже укрѣпляетъ мускулы: иногда только, отъ дур- чіе страдаютъ ного угля, такъ называемаго, „курного легкими. Кузнецы склонны къ крѣпкимъ напиткамъ. Въ ма¬ теріальномъ отношеніи это занятіе—выгодное; съ появленіемъ усовершенствованныхъ земледѣльческихъ орудій и машинъ, ему предстоитъ развитіе. 6. Бондарное. Въ станицѣ—8 бондарей (русскіе): рабо¬ таютъ въ отдѣльныхъ пристройкахъ въ домамъ. Приспособле¬ нія и инструменты—обыкновенные; покупаются въ мѣстныхъ лавкахъ или въ Армавирѣ. Лѣсъ, въ видѣ готовыхъ тростей, бондари покупаютъ въ ст. Лабинсвой, а желѣзо для обру¬ чей—въ мѣстныхъ лавкахъ. Производство существуетъ лѣтъ 25 и улучшается. Издѣлія боидари сбываютъ, по большей части, на мѣстѣ; нѣкоторые сбываютъ на ярмаркахъ въ Ба- талпашиисвѣ и Ставрополѣ и въ станицахъ Суворовской и Александровской. Иногда поступаютъ заказы отъ жителей, но, обыкновенно, сбытъ производится на базарахъ. Цѣна кадки и бочонка—по числу ведеръ: 20 коп. отъ ведра; лохань продается отъ 50 коп. до 1 р., ведро—по 30 коп., мѣра— по 60 коп. Стоимость всѣхъ иѳдѣлій, приготовленныхъ за годъ,—до 2000 руб.; средній годовой заработокъ одного— оволо 120 руб. Бондари работаютъ круглый содъ, во нѣко¬ торые уходятъ лѣтомъ на заработки. Производство на здо¬ ровье вліянія не оказываетъ. Къ крѣпкимъ напиткамъ бонда¬
— 193 — ри склонности не имѣютъ. Въ матеріальномъ отношеніи про¬ мыселъ большихъ выгодъ не представляетъ. Въ будущемъ, вслѣдствіе истребленія дуба, ему предстоитъ упадокъ, такъ- какъ всѣ другія породы кавказскаго лѣса, по непрочности, бондари находятъ малопригодными для издѣлій. 7. Портняжное. Портныхъ въ станицѣ—15 чел. (5 русскихъ, б евреевъ и 4 армянина): работаютъ они довольно искусно. Матеріалы покупаются въ мѣстныхъ мануфактур¬ ныхъ лавкахъ. Хозяева держатъ подмастерьевъ, на разныхъ условіяхъ (за жалованье или съ платою отъ пары). Заказы поступаютъ отъ мѣстныхъ торговцевъ и служащихъ на же¬ лѣзной дорогѣ. Существуетъ ремесло болѣе 15 лѣтъ. Цѣна работѣ слѣдующая: сшить зимній костюмъ, безъ матеріала, стоитъ 7 руб., пальто—8 руб., тулупъ—6 руб.; лѣтній ко¬ стюмъ—3 руб., пальто—5 руб. Общій заработокъ портныхъ —до 4000 руб.; средній годовой заработокъ одного—около 270 руб. Кромѣ того, 8 бѣлошвеекъ зарабатываютъ болѣе, чѣмъ по 100 руб., что, въ совокупности, составитъ около 1000 руб. И портные, и бѣлошвейки работаютъ круглый годъ и, какъ ремесленники, ничѣмъ другимъ не занимаются. На здоровье ремесло оказываетъ ослабляющее вліяніе. Изъ болѣ¬ зней замѣчаются геморой, чахотка, слабость зрѣнія. На нрав¬ ственность производство оказываетъ дурное вліяніе,—особен¬ но замѣтно ото на подмастерьяхъ: они имѣютъ склонность къ крѣпкимъ напиткамъ. Занятіе ремесломъ—выгодное. Въ буду¬ щемъ, вслѣдствіе близости желѣзной дороги и наплыва въ ста¬ ницу пришлаго населенія, ремеслу предстоитъ еще большее развитіе. Мѣстные корецные жители-казаки заказываютъ порт¬ нымъ весьма рѣдко, а, по большей части, отдаютъ работу ка¬ закамъ же, которые, обыкновенно, работаютъ руками, и по¬ тому медленно, но зато и за работу берутъ гораздо дешевле. Ремеслу казаки, обыкновенно, обучаются на службѣ, у това¬ ра щей-портныхъ.
vk.com/aristorika — 194 — 8. Телѣжное. Этимъ производствомъ занимаются 6 чел. (русскіе): дѣлаютъ телѣги, тарантасы, сани, колеса и т. п.; работы ведутся въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, съ помощью то¬ варнаго станка и верстака. Инструменты—обыкновенные: одни покупаются на мѣстѣ, другіе—въ Армавирѣ, Ободья для ко¬ лесъ, подъ „желѣзный ходъ", выписываются ивъ Бѣлгорода (Кур¬ ской губерніи), а простые и остальной матеріалъ закупают¬ ся въ нагорныхъ станицахъ: Сторожевой, Преградной, Лабнн- ской и др. Производство совершается, одиночно, мужчинами; существуетъ около 20 лѣтъ и улучшается. Артелей нѣтъ, а хозяева имѣютъ рабочихъ. Издѣлія сбываются на мѣстѣ за¬ казчикамъ или на базарахъ и ярмаркахъ; на сторону сбы¬ ваются рѣдко. Цѣны на издѣлія слѣдующія: станъ колесъ, простыхъ,—отъ 6 до 10 руб.,—подъ „желѣзный ходъ"—отъ 15 и до 26 руб.; телѣга—15 руб.; тарантасъ—отъ 15 до 20 руб.; сани—отъ 8 р.; дроги, безъ колесъ,—до 6 р. Всѣ телѣжники, въ совокупности, зарабатываютъ до 2000 руб.; средній годовой заработокъ одного—больше 300 р. Работа бываетъ круглый годъ; на здоровье и нравственность не имѣетъ вліянія. Въ матеріальномъ отношеніи, занятіе—выгодно. Въ будущемъ промыслу большого развитія не предстоитъ: сосѣд¬ нія нѣмецкія колоніи—Вольдемфюрстъ, Александерфельдъ и Рождественская, въ большихъ размѣрахъ занимаются телѣж¬ нымъ промысломъ и работаютъ гораздо лучше, а свои издѣ¬ лія сбываютъ на базарахъ н, по заказу, жителямъ Невинно- ыысской станицы; кромѣ того, этимъ промысломъ по-немногу занимаются, почти, всѣ хозяева, по крайней мѣрѣ, настолько, что въ состояніи починить, а нѣкоторые и сдѣлать новыя те¬ лѣги. Въ станицѣ есть также слѣдующія производства: 9) шор¬ ное (сбруя и принадлежности ея изъ кожи); 10) обработка шерсти (шерстяная пряжа, сукно); 11) приготовленіе льняной и пеньковой пряжи и ткани; 12) приготовленіе веревокъ и
— 195 — сѣтей; IS) вышиванье и вязанье (чулки, перчатки, шайки, кружева и т. п.). Всѣ эти пять производствъ находятся на первой ступени развитія и удовлетворяютъ лишь домашнимъ потребностямъ производителей: только въ малыхъ размѣрахъ, ояи работаютъ и для другихъ, за извѣстное вознагражденіе, получая 8а свой трудъ, больше, разными продуктами. Шорнымъ промысломъ и приготовленіемъ веревокъ и сѣтей занимаются мужчины, а прочини производствами—женщины. 14. Столярное и плотничное. Ни плотники, ни столя* ры въ станицѣ не имѣютъ жительства, а тѣ и другіе при¬ ходятъ сюда артелями изъ великорусскихъ губерній и живутъ столько времени, сколько продолжаются работы, и потомъ уходятъ въ другія станицы. Если въ отсутствіе ихъ откры¬ вается работа, то такія же артели вызываются изъ Армави¬ ра. Оттуда же, по необходимости, приглашаются и предста¬ вители другихъ производствъ. (Учитель Савва Товпекинъ). 3. Варсуковская станица. Барсуковойая ст. *) находится на правомъ берегу р. Ку¬ бани, въ недалекомъ разстояніи отъ Невинномысской станціи Ростово-владикавказской желѣзной дороги; жителей въ ней— 2779 чел.: 1517 м. ж 1262 ж.; ивъ нихъ—русскихъ: 1245 и. и 1174 ж.—коренныхъ, а иногороднихъ—259 м. и 81 ж; нѣмцевъ: 4 м. и 4 ж.;' поляковъ; 3 нс.; грековъ: 3 м.; татаръ: 1 м.; калмыковъ: 2 м. и 3 ж. Бблыпая часть жителей ея, съ малороссійскимъ нарѣчі¬ емъ, въ 1825—26 гг. лереселена изъ мѣста, гдѣ нынѣ—се¬ ленія Московское и Донское, Ставропольской губ., а меньшая *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 26068 де<ц давокъ 6, пи- тейн. заведеній 2, водяныхъ медьнндъ 5.
vk.com/aristorika — 196 — часть зачислена въ казачье сословіе изъ Полтавской губерніи, въ 1847 году. Жители, вообще, занимаются хлѣбопашествомъ, сѣнокосомъ и скотоводствомъ. Они сѣютъ пшеницу „яровку* н Лкубанку рожь, просо, овесъ, ячмень, гречиху, ленъ, пеньку: обрабатываютъ землю при помощи орудій обыкаовеи- ныхъ, старинной конструкціи; хлѣбъ продаютъ только мельники, которыхъ здѣсь—7. Муку же продаютъ на базарахъ въ ст. Невинномысской тѣ жители, которые въ состояніи заниматься бблыпими посѣвами: такихъ хозяевъ здѣсь—15. Прочіе казаки собираютъ хлѣбъ лишь на продовольствіе только своего се¬ мейства, въ теченіе года. Между тѣмъ сосѣдство желѣзной (Ростово-владикавказской) дороги (въ 191/* в. станція Невин- номысская и въ 12—полустанокъ Богословскій) могло бы со¬ здать превосходныя условія, вообще, для сбыта разнаго рода продуктовъ. Бъ хорошіе урожаи пахарь получаетъ самъ-7 и, даже, самъ-8; въ плохой же урожай—гораздо меньше. Съ уничтоженіемъ лѣса, замѣчается упадокъ въ произ¬ водствѣ деревянныхъ издѣлій. Правда, по берегу рѣки Ку¬ бани, на протяженіи, почти, 10 верстъ, растетъ лѣсъ: дубъ, ясень, карагачъ, кленъ, чернокленъ, орѣшникъ, тополь, ольха, верба, дикія яблони, груши, кизилъ, калина, боярышникъ и др.; помимо этого лѣса, жители имѣютъ, на пространствѣ 8 верстъ, лѣсъ по обѣимъ сторонамъ рѣчки Барсучковъ; лѣсъ этотъ когда-то служилъ отличною защитою посѣвамъ,—онъ препятствовалъ преобладающимъ вооточнымъ вѣтрамъ уничто¬ жать посѣвы, но безразсудная вырубка его мѣстными жите* лями послужила причиной частыхъ неурожаевъ; къ тому же, съ вырубкою лѣса, воды отацовится меньше. ОЬнр косятъ для своего только скота (крупнаго) и овецъ, а если продаютъ, то—возами, въ Ставрополѣ, и то во время ,косовицы*, а зимою—рѣдко. Самый бѣдный хозяинъ имѣетъ не менѣе 10 штукъ рогатаго скота, 30-ти штукъ овецъ и 2—3-хъ лошадей.
— 197 — Изъ огородныхъ растеній жители продаютъ въ станицѣ Невинвомыссвой огурцы, арбузы, картофель, капусту, свеклу; отъ домашней птицы—яйца, а отъ коровъ—сыръ, масло, сме¬ тану. Общій годовой доходъ станицы около 12 тыс. руб., но, главнымъ образомъ, отъ аренды за землю. Постройки не застраховываются; общественной запашки не имѣется, хотя, года четыре тому назадъ, отъ такой за¬ пашки жители имѣли видимую пользу. Въ станицѣ одно питейное заведеніе; пьянство усиливает¬ ся при хорошихъ урожаяхъ, обыкновенно, зимою. Изъ числа показанныхъ ниже производствъ, напр., ко¬ жевенный и шорный промыселъ, льняное и пеньковое дѣло, шелковыя издѣлія, частью—сапожный промыселъ, а также те¬ лѣжный, отчасти, столярный и плотничный, деревянныя издѣ¬ лія и корзиночныя, выдѣлка, сальныхъ свѣчъ совершаются не съ промышленною цѣлью, а лишь для домашнихъ потребно¬ стей и, изрѣдка только, по заказу для постороннихъ; притомъ, работа производится лишь въ свободное время, по большей части, зимою. Къ тому же, кровельщики, печники, маслобой¬ щикъ и другіе занимаются хлѣбопашествомъ, сѣнокосомъ, ско¬ товодствомъ и проч. домохозяйствомъ; они работаютъ для по¬ стороннихъ только временно и въ свободные часы, а для се¬ бя дѣлаютъ въ разное время года,'но все-таки, главнымъ об¬ разомъ, съ половины октября и до послѣднихъ чиселъ фе¬ враля. Производства совершаются въ жилищахъ кустарей и ремесленниковъ. Во многихъ занятіяхъ участвуетъ, почти, вся семья, особенно, при женской работѣ (напр., пряжа и шитье). Пряжа нитокъ производится изъ собственнаго льна, конопли и шерсти. Шитье производится, частью, изъ полотна соб¬ ственнаго тканья,, а по большей части—изъ покупного мате¬ ріала. Эти работы начинаются съ декабря и оканчиваются около марта; пряжа и тканье постепенно ухудшаются, вслѣд¬ ствіе распространенія дешёвыхъ фабричныхъ товаровъ. Ткань*
vk.com/aristorika — 198 — емъ занимаются старушки у себя дома, на „верстакахъ*, по¬ чти, круглый годъ, употребляя собственный матеріалъ, для своей семьи, рѣдко—но заказу, и то въ самомъ ограничен¬ номъ размѣрѣ. Бетъ, между прочимъ, только нѣсколько порт* ныхъ, которые занимаются шитьемъ по заказу» У нихъ со¬ вершается работа на швейныхъ машинахъ, купленныхъ въ Ставрополѣ. Работаютъ у себя дома, по заказу своихъ жи¬ телей, круглый годъ; плату получаютъ и деньгами, и хлѣ¬ бомъ, и овощами и проч. Въ ст. Барсуковской существуютъ слѣдующія производства. 1. Кожевенное. Кожи выдѣлываются на юфть иногород¬ нимъ (1 рус.), временно проживающимъ, въ жилищѣ куста¬ ря, безъ особыхъ приспособленій, при помощи обыкновенныхъ орудій (коса, для толченія кермеку, самодѣльная ступа и др.), исключительно, для мѣстныхъ жителей, отъ ихъ собственнаго, болѣе, палаго, скота, по такимъ цѣнамъ: за выдѣлку кожи со взрослаго быка—3 р., съ коровы, средней величины,—отъ іѴ2.до 2 руб., а съ телки—1 руб. Юфть выходитъ слабаго достоинства: ломкая и пропускающая мокроту, а потому изъ ней болѣе дѣлаютъ простые башмаки. Работа по частямъ не распредѣляется. Кустарь, помимо этой работы, нанимается выдѣлкою овчинъ, а лѣтомъ—сѣнокосомъ, жатвою и молотьбою, что дѣлаетъ онъ на заработкахъ у мѣстныхъ жителей. Рабо¬ та идетъ съ сентября по апрѣль, и то по временамъ, когда потребуется кому-либо изъ жителей. На продажу же кожи не приготовляются. Отъ одной выдѣланной кожи кустарь поду¬ чаетъ пользы отъ 40 коп. до 1 руб. 20 коп. Болѣзнью хо¬ тя и не страдаетъ кустарь, во онъ, очевидно, малокровенъ; къ водкѣ не падокъ. Этотъ промыселъ не имѣетъ мѣста сре¬ ди казаковъ, ибо на него смотрятъ съ отвращеніемъ; къ то¬ му же, здѣсь преобладаютъ хлѣбопашество и скотоводство, и жители считаютъ болѣе выгоднымъ употребить кожу на сбрую, пояса, налыгачи и проч.
— 199 — 2. Скорннжный промыселъ также въ рукахъ крестьянъ* иногородцевъ (3 чел., рус.), которые работаютъ въ собствен¬ ныхъ жилищахъ, безъ всякихъ особыхъ приспособленій, длй жителей, Съ платой въ 20 К, 8а выдѣлку овчины. Кустарь мо¬ жетъ выдѣлать въ день 10 овчинъ и получить чистой выго¬ ды до 1 руб., въ день же. Лѣтомъ кустари работаютъ н£ сѣнокосѣ, жатвѣ и молотьбѣ, такъ^какъ заработкомъ отъ вы¬ дѣлки овчинъ и пропитываться тргудно. Работа идетъ съ сен¬ тября по май. По большой части, скорняжество производит¬ ся съ 2-хъ часовъ ночи и до зари. Кустари страдаютъ мало¬ кровіемъ; наклонны къ пьянству. Перемѣны въ упадку или возвышенію этого производства не замѣчается. Казаки же и ч на это производство не обращаютъ вниманія. 3. Шорнымъ промысломъ занимаются казаки, изъ коихъ только двое выдаются умѣньемъ: они дѣлаютъ сбрую въ собственныхъ помѣщеніяхъ и безъ всякихъ приспособленій, по заказамъ своихъ сосѣдей; орудія покупаютъ въ Ставро¬ полѣ ши у мѣстныхъ торговцевъ. Сѣдла также работаются для своихъ только жителей; лѣсъ для сѣделъ покупается на мѣстѣ, изъ эакубанскихъ лѣсныхъ дйчъ. Работа идетъ соот¬ вѣтственно заказамъ, и лѣтомъ. Производство это совершенно упало съ тѣхъ поръ, какъ сокращено число казаковъ въ ста¬ ницѣ, состоящихъ на дѣйствительной службѣ, и, но мнѣнію кустарей, должно скоро совсѣмъ прекратиться. 4. Восемь лѣтъ тому назадъ, здѣсь, около притока (?) рѣки Кубани, поселился, собственно, не кустарь, а купецъ (рус.): онъ занимается мойкт русской шерсти. Производство совершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, нарочито Для этого устроенныхъ. Во время хорошей погоды, сушка производится на дворѣ, а въ непогоду—въ большихъ сараяхъ, стѣны которыхъ не спло- чегіы, для прохода вѣтра.- Орудія, посуда и другія приспо¬ собленія добываются изъ сТ. Невинномйсской. Неочищенная шерсть покупается, частью, у мѣстныхъ жителей, частью, въ
vk.com/aristorika — 200 — окрестныхъ селахъ и станицахъ, наприм., Ставропольской губ. и Кубанской области. По привозѣ на мѣсто фурами шер¬ сти, работа распредѣляется между лицами слѣдующимъ по¬ рядкомъ: около 50—60-ти женщинъ, среднихъ лѣтъ, шерсть моютъ подъ навѣсомъ, который приспособленъ, прямо, на рѣ¬ кѣ; другія женщины разстилаютъ ѳе по двору или вѣшаютъ на бичевахъ, для сушки; около 20—30 молодыхъ женщинъ и дѣвушекъ занимаются сортировкою; 15 или 20 старухъ пере¬ бираютъ шерсть, что, между прочимъ, исполняютъ и дѣвочки, отъ 10 до 19-лѣтняго возраста. Самыя же сильныя женіці- нн собираютъ шерсть и набиваютъ ее въ чувалы, а мужчи- ви-фурщиш занимаются перевоікою ея на станцію Невин- номысскую, откуда хозяинъ отправляетъ ее въ Москву и прочіе города Россійской имперіи, въ которыхъ существуютъ фабри¬ ки. Промыселъ этотъ, съ каждымъ годомъ, улучшается въ вы¬ годѣ хозяина. Заработокъ другихъ лицъ, про производствѣ, часто не соотвѣтствуетъ труду. Такъ, напр., женщина, при мойкѣ шерсти, получаетъ весною и осенью въ день отъ 15 до 25 коп., на собственныхъ харчахъ, а лѣтомъ отъ 20 до 40 коп.; при сортировкѣ,—та же цѣна, а при выборкѣ сора, старухи получаютъ отъ 10—15 коп. м дѣти по 10 коп. въ день. При набивкѣ въ чувалы (по 8—10 пуд. въ каждый) и прессованія шерсти, имѣются мѣсячные рабочіе, получающіе, во все время производства, по 10 руб. въ мѣсяцъ, на хозяй¬ скихъ харчахъ. Тѣ аве, которые собираютъ шерсть и разсти¬ лаютъ ее на лугу, подучаютъ въ день отъ 20 до 30 хап. Одна изъ женщинъ назначается кухаркою и получаетъ въ мѣеяцъ отъ 9 до 10 руб. Приказчики слѣдятъ за работами, получая въ мѣсяцъ отъ 10 до 20 руб. и пшцу. Рабочіе ден¬ ную работу начинаютъ , съ восходомъ солнца и оканчиваютъ съ закатомъ его; послѣ обѣда отдыхаютъ 1—2 •часа. Немытая шерсть покупается по 4гт-5 руб. за пудъ, а очищѳнвая \н доставленная на мѣсто заказчику продается такъ, что выру¬
— 201 — чается до 30°/в; средній же барышъ въ годъ—до 4000 р. Про¬ изводство начинается съ 1-го над, а оканчивается октябремъ. Особенныхъ'болѣзней среди рабочихъ не существуетъ; во, поначалу, еще непривычный рабочій испытываетъ на тѣ- іѣ сыпь, которая боли не причиняетъ и вскорѣ исчезаетъ. Хозяинъ производства строго слѣдитъ за поведеніемъ приказ¬ чиковъ и, вообще, за рабочими, которымъ воспрещаетъ самое малѣйшее пьянство,—въ противномъ случаѣ, тотъ же часъ про¬ винившагося удаляетъ. Интересно, что неурожайный годъ да¬ етъ производителю лучшій заработокъ, сравнительно съ уро¬ жайнымъ годомъ, такъ-какъ, въ послѣднемъ случаѣ, бываетъ сильный недостатокъ въ рабочихъ, особенно, лѣтомъ. Что же касается до вліянія производства на благосостояніе рабочихъ- женщинъ, то, съ одной стороны, оно хорошо тѣмъ, что всегда у нихъ есть, подъ рукою, заработокъ; но, съ другой стороны, при ничтожномъ заработкѣ, поденщица, избивая собственную обувь и платье и теряя благопріятное время для огородныхъ ра¬ ботъ, мало имѣетъ выгоды: съ нѣкотораго времени замѣчает¬ ся упадокъ огородничества, которое раньше было развито до- того, что избытокъ овощей продавался на базарахъ въ сосѣд¬ нихъ поселеніяхъ, съ выгодою, а теперь едва хватаетъ этого продукта, на зиму, для себя только. 5. Войлочнымъ издѣліемъ занимаются иногородніе—кре¬ стьяне, временно проживающіе (5 и., 4 жО, въ своихъ жи¬ лищахъ; приспособленій для сушки нѣтъ; лучекъ и катерни¬ ку сами для себя приготовляютъ; при работѣ употребляются шерсть, бѣлая глина, мѣлъ и отруби. Для валенокъ суще¬ ствуютъ колодки; сушка ихъ производится въ печи. Ввбитую шерсть слоятъ на намоченномъ холетѣ, посыпая, при слоеніи, глиною или отрубями съ мѣломъ, чтобы плотнѣе ложилась шерсть; затѣмъ, наложивъ, сверху слоевъ, холстину, смачива¬ ютъ ее теплою водою, сворачиваютъ, потомъ, въ цилиндръ и укатываютъ, просто, руками; послѣ этого полсть вѣшаютъ,
vk.com/aristorika — 202 — для просушки, на дворѣ или въ сѣняхъ в на чердакѣ. Муж¬ чина съ подростками, обыкновенно, слоятъ шерсть и укаты¬ ваютъ. Вслѣдствіе неурожаевъ, промыселъ этетъ надаетъ; а существуетъ здѣсь около 30 лѣтъ. Артелей для производства, закупки матеріаловъ, сбыта издѣлій, займа денегъ не суще¬ ствуетъ, а бываетъ, между прочимъ, такъ, что болѣе зажи¬ точный наминаетъ отъ себя 2-хъ—3-хъ работниковъ, за мѣ¬ сячную плату, по 7—10 руб., на ш (?) пищѣ. Шерсть поку¬ пается у мѣстныхъ жителей по 3 р. 50 к. и но 4 р. за пудъ или же доставляется заказчиками. Болѣе всего, кустари рабо¬ таютъ для мѣстныхъ жителей, а часть нвдѣлій, во время яр¬ марокъ, возятъ на продажу въ Ставрополь н Георгіевскъ. Хо¬ рошая полсть продается за 7 руб., средняя—за 5 руб., низ¬ шаго достоинства—за 4 руб. Валенки изъ бѣлой шерсти—1 руб. 70 коп., а изъ черной—до 3 руб.; простая, рабочая, бѣлой шерсти, бурка—3 руб., калоши—1 руб. 10 коп., поло¬ вики—2 руб. 50 коп., потники—3 руб., шляпа—70 коп. и др. Средній заработокъ одного кустаря въ годъ—около 200 руб. Начало производства въ августѣ, а конецъ въ маѣ; ра¬ бота производится и днемъ, м мочью. Такъ-какъ производство это не даетъ кустарямъ средствъ для жиѳни на весь годъ, то они заботятся о заработкахъ на сѣнокосѣ, жнивѣ и молоть¬ бѣ; одинъ ибъ нихъ даже имѣетъ собственную молотилку. Бъ крѣпкимъ напиткамъ кустари не склонны. Заработокъ зави¬ ситъ отъ урожаевъ: въ урожайные года заработокъ—лучше. По мнѣнію кустарей, производство могло бы улучшиться тогда лишь, если бы они имѣли собственный капиталъ: теперь, обык¬ новенно, приходится имъ занимать деньги у постороннихъ, съ платою большого °/0: такъ, иапр., за 60 руб., въ 2 мѣсяца, приходится отдать однихъ °/0 оТъ 6—7 руб.: зги °/0 они я откашиваютъu или, вообще, отрабатываютъ инымъ путемъ. 6. Льняное, пеньковое и шелковое. Пряденьемъ и суче¬ ньемъ нитокъ, вязаньемъ чулокъ и др. под. занимаются мѣст¬
— 203 — ные жители для своихъ только нуждъ. Витье же веревокъ (2 русск.) и плетеніе рыбшовныхъ и птичьихъ сѣтей (1 русск.) иногда (очень рѣдко) дѣлается и по заіваву мѣстныхъ жителей, ивъ ихъ матеріала, съ платою 8а витье по 6 коп. отъ саж., а за сѣть, среднимъ числомъ, 2 руб* Особенныхъ приспособленій для работы не имѣется. Точно также шелко¬ вое производство имѣетъ цѣлью удовлетвореніе нуждъ домаш¬ нихъ. Имъ занимаются, преимущественно, женщины (17, рус¬ скія), изъ средняго класса. 7. Сапожнымъ промысломъ занимаются, собственно, 9 лицъ (казаковъ, крестьянъ, мѣщанъ и отставныхъ солдатъ); Это производство постепенно падаетъ, такъ-какъ мѣстные жи¬ тели, по большей части, покупаютъ готовую обувь, или же сами (147 чед.) для себя шьютъ простую обувь. Прежде, на¬ примѣръ, сапожникъ зарабатывалъ болѣе 200 руб., а теперь —около 70 р. въ годъ, имѣя чистаго же доходу до 40 руб. Плата, среднимъ числомъ, за работу сапогъ—1 р. 40 коп., башмаковъ и полусапожекъ—1 р. 60 к., калошъ—70 коп. и т. д. Товаръ доставляетъ заказчикъ. Артелей нѣтъ; опре¬ дѣленнаго времени для начала и конца работъ также нѣтъ. Всѣ сапожники малокровны и, по большей части, страдаютъ гемороемъ; особеннаго вліянія производство на нравственность не имѣетъ. Они бѣдны; къ крѣпкимъ напиткамъ не склонны. —14 человѣкъ (10 м., 4 ж.) шьютъ чевяки. 8*. Бондарь (русск.) работаетъ въ особамъ помѣщеніи, безъ особенныхъ приспособленій. Работа не распредѣляется по частямъ, и артелей не существуетъ. Производство это па¬ даетъ, такъ-какъ кустарь (иногородній) сталъ меньше употре¬ блять времени на работу: онъ предпочелъ лучшимъ зарабб- товь отъ конной молотилки, которую и пріобрѣлъ, покупкою, въ Ростовѣ. Бондарное производство существуетъ здѣсь 10 лѣтъ. Кустарь весьма способенъ къ дѣлу, не пьяница; бо¬ лѣзни не замѣчалъ при этой работѣ. Лѣсъ, идущій на издѢ¬
vk.com/aristorika — 204 — лія, преимущественно, дубовый: онъ покупаетъ его изъ заку- бавскихъ станицъ, а во время ярмарокъ^-въ Ставрополѣ и въ ст. Невян номы совой; желѣзные же обручи покупаетъ въ Ставрополѣ, въ ст. НевинномысскоЙ, Или, зачастую, ихъ ма¬ стеритъ одинъ изъ мѣстныхъ кузнецовъ. Сбываетъ онъ издѣ¬ лія покупателямъ мѣстнаго населенія и въ г. Ставрополѣ и въ другихъ окрестныхъ селахъ и станицахъ, особенно въ тѣхъ, въ которыхъ существуютъ ярмарки и базары. Постороннихъ заказовъ онъ не имѣетъ, скупщиковъ—также. 40-ведерная боч¬ ка, съ деревянными обручами,—4 руб.; кадушка, въ 20 ве¬ деръ, съ 4-мя желѣзными обручами, тоже—4 руб.; пара де¬ ревянныхъ ведеръ, съ деревянными обручами,—80 коп.; „до- ©нка“ — 60 коп.; лохань, съ желѣзными обручами,—50 коп.; ушатъ, въ 10 ведеръ,—3 руб. При урожаѣ, посуда сбы¬ вается дороже; при неурожаѣ, требованій на нее мало. Сред¬ ній заработокъ въ урожайный годъ — около 400 руб., а въ неурожайный—200, даже и 100 руб. Производство начина¬ ется съ октября мѣсяца, а оканчивается—въ маѣ. По мнѣ¬ нію кустаря, это производство возможно улучшить учреждені¬ емъ дешёваго кредита. Составитель записки замѣчаетъ но это¬ му поводу, что трудио пріохотить казака къ бондарству, такъ-какъ это производство ему не нравится. 9. Кустарей, которые бы занимались, исключительно, телѣжнымъ промысломъ для продажи, ныгіѣ не существуетъ: двое (рус.), одинъ казавъ — мѣстный житель, другбй—иного¬ родній, работаютъ только для мѣстныхъ жителей, по заказу, и то въ рѣдкихъ случаяхъ, Больше всего, жители покупаютъ А телѣгн, санжу дроги у кустарей закубанскихъ станицъ: Лабин- свой, Махошевской, Беслгевеевсвой й др. ПроМЫселъ этотъ только скачала, лѣтъ 10—**15 ; навад^ былъ здѣсь развитъ, & потомъ; съ уничтоженіемъ жмшлями своего лѣса, ііалъ. Приспособленіемъ для работы служатъ навѣсы. Лѣсъ для из¬ дѣлій покупается у закубаінцевгв, какъ, папр., дубъ, вязъ; на
— 205 — оглобли покупается въ Ставрополѣ береза и тополь; впрочемъ, в& лютни и др. покупаютъ ольху и вербу также у мѣст¬ ныхъ жителей, имѣющихъ рощи. Колеса для телѣги покупа¬ ются или въ Ставрополѣ, или, во время провоза, изъ закубан- скихъ станицъ, или же у мѣстныхъ колесниковъ. Цѣна те¬ лѣги, среднимъ числомъ, 5 руб.; конская повозка—10 руб. Время для итого производства неопредѣленно: во всякомъ слу¬ чаѣ, оно совершается въ болѣе свободное отъ полевыхъ ра¬ ботъ время. 10. Колеснини, больше, здѣсь занимаются починкою ко¬ лесъ, хотя, между прочимъ, онк, въ ограниченномъ числѣ, за¬ нимаются и дѣланіемъ новыхъ колесъ. Ободья они покупа¬ ютъ, напр., въ Ставрополѣ. Работа производится подъ навѣ¬ сомъ; особенныхъ приспособленій нѣтъ, кромѣ станка. Время для работы осень, зима и, отчасти, весна. Цѣна стану ко¬ лесъ отъ 2 р. 50 к. до 3 р. 50 к. На сторону продажи не существуетъ. Для улучшенія производства необходимо, прежде всего, удержать жителей отъ безобразной самовольной по¬ рубки своего лѣса. 11. Столяры и пютники — казаки и, больше, иногород¬ ніе: собственно, столяровъ—3 чел. (рус.), плотниковъ —7 чел. (рус.). Производство ихъ не имѣетъ особыхъ помѣщеній; при¬ способленій для работы нѣтъ, кромѣ навѣсовъ. Инструментъ, частью, пріобрѣтается покупкою въ Ставрополѣ, а частью—дѣ¬ лается и исправляется мѣстнымъ кузнецомъ; деревлннныя же орудія дѣлаются самими кустарями^ Матеріалы, употребляе¬ мые для производства (клей, гвозди, лакъ, краска), покупаются у мѣстныхъ торговцевъ; краска, впрочемъ, покупается и въ Ставрополѣ; она иногда приготовляется и кустарями, но такая краска—плохого качества. Работа производится для мѣстныхъ жителей, по заказу; иногда плотники ихтодяры подряжаются работать и въ другихъ мѣстахъ. Смотря по работѣ,, произ^ водство происходитъ одиночно или посредствомъ распредѣле-
vk.com/aristorika — 206 — нія работы, по частямъ. Спросъ на плотниковъ и столяровъ, съ каждымъ годомъ, здѣсь увеличивается, потому-что жители начинаютъ постепенно замѣнять свои неуклюжія зданія бо¬ лѣе удобными, а вмѣстѣ съ тѣмъ улучшается и мебель. Ар¬ телей, собственно, въ станицѣ нѣтъ, но въ данное время (1887 г.) здѣсь строится храмъ, и для этого существуетъ осо¬ бая артель плотниковъ и столяровъ, частью, прибывшихъ изъ Ставрополя, а частью—ивъ мѣстныхъ иногородцевъ. Для за¬ купки же матеріаловъ и продажи издѣлій, артелей не суще¬ ствуетъ. Средній заработокъ одного плотника въ годъ—около 200 руб., столяра—около 150 руб. Начало н конецъ рабо¬ ты для куетарей-иногородцевъ —неопредѣленно: они занима¬ ются работою разновременно, хотя больше всего осенью, когда жители управятся съ полевыми работами, или рано весною. Собственно же, казаки работаютъ, исключительно, съ декабря по апрѣль. Пьянство среди производителей не раввито. Бу¬ дущность производства вполнѣ зависитъ отъ количества лѣса. 12. Деревянныя издѣлія и посуда приготовляются ку¬ старями въ собственныхъ домахъ и, исключительно, для себя только, а не съ цѣлью промысла. Въ числѣ мастеровъ (до 700 руо., 1 нѣмецъ, 2 поляка) показаны здѣсь только лучшіе, иногда занимающіеся и для другихъ, за ничтожную плату. Рѣзцы и другія орудія для производства—у немногихъ: однимъ инструментомъ обходятся 20—80 человѣкъ. Болѣе же вид¬ ныя издѣлія покупаются въ Ставрополѣ, въ ст. Невинномыс- ской и у мѣстныхъ торговцевъ. Съ уничтоженіемъ лѣса, из¬ дѣліе это пало. Теперь издѣлія производятся изъ купленнаго лѣса, преимущественно, зимою. 19. Корзиночныя, м&телочнын и претя издѣлія тоже приготовляются самими жителями (около 4&0 рус.; 3 поля¬ ка) и для себя только. Работаютъ раннею весною (мартъ, апрѣль), когда прутья болѣе сочны. 14. Гончарнымъ производствомъ занимается иногородній
.(pyc.), въ отдѣльномъ помѣщеніи, гдѣ у него существуетъ для сушки посуди печь. Разныя формы, орудія и инструменты онъ, пока, имѣетъ привозные, изъ мѣста своего жительства, Харьковской губ. Глина и: песокъ для .производства не покуп¬ ные. Издѣлія онъ сбываетъ на мѣстѣ, а иногда вовитъ въ ст. Невинномысскую. Существуетъ это производство, два года; ар¬ телей нѣтъ. Средній заработокъ въ годъ—-отъ 20. до 30 р; Отдѣльно, горшокъ, средней величины,—80 коп., кувшинъ— 8 коп., чернильница, съ цесочнице^—10 коп. и т. д. Рабо¬ та производится осенью и весною. Такъ-какъ куетаръ-—калѣ* ка, то онъ, особенно, и не затрудняетъ себя въ работѣ. Корен¬ ные жители совсѣмъ не имѣютъ желанія заниматься этимъ промысломъ, предпочитая; земледѣліе, почему и будущность производства сомнительна. 16- Кустарь (рус*). занимающійся отдѣлкою камня,—мѣ¬ стный житель; три года тому назадъ онъ взялся за эту ра¬ боту. Производство егот—въ горахъ, гдѣ онъ сдѣлалъ себѣ пе¬ щеру. Особенныхъ приспособленій онъ не имѣетъ; орудія онъ пріобрѣлъ, покупкою, въ Ставрополѣ. Надгробные памятни¬ ки, т, е., исключительно, кресты, онъ дѣлаетъ по заказу и продаетъ на мѣстѣ ,цо 1 руб. 50 коп. и 2 руб. за одинъ крестъ; брусокъ—8—10 коп.; точило, средней величины,— 1 р. 50 коп.; катокъ^г2-^-3 рі Иногда же онъ, . изготовивъ 2—3 памятника, привозитъ ихъ въ станицу и етавитъ око¬ ло лавочки мѣстнаго торговца съ просьбою продать, а по¬ томъ отъ него уже получаетъ свою выручку товаромъ. Зани¬ мается онъ работою весной, лѣтомъ и осенью, въ свободное время отъ огородничества. Тавъ-кавъ требованій на эти из¬ дѣлія рлищкомъ мало, то: производство находится въ шаткомъ положеніи: кромѣ того* напр., бруски, . задастую, дѣлаются многими и И8.ъ другихъ лицъ наоелещя^1 Средній ходовой за¬ работокъ кустаря—около 70 рубѵ 16. Восщ приготовляютъ, владѣтели (Ь м., 2 ж,,-~рус¬
vk.com/aristorika — 208 — скіе) пчелъ, для которыхъ устроены въ огородахъ и садахъ пасѣки. Приготовленный воскъ они отвозятъ въ г. Ставро¬ поль и продаютъ свѣчнику Ртищеву по 16 р. за пудъ. Ар¬ телей не существуетъ и заказовъ не бываетъ. На пасѣкѣ за пчелами смотрятъ престарѣлыя лица семьи. Зимой улья съ пчелами хранятся въ особыхъ помѣщеніяхъ; въ послѣднихъ числахъ марта или въ апрѣлѣ пчелъ вывозятъ въ сады і огороды; въ послѣднихъ числахъ іюля нѣсколько роевъ бьютъ. Медъ продаютъ своимъ жителямъ или мѣстнымъ торговцамъ по 20 коп. за фунтъ. Пчеловодство существуетъ около 30 лѣтъ. Средній годовой заработокъ—около 600 р., отъ 60 сапетокъ. Занимающіеся пчеловодствомъ (караульные пчелъ) живутъ по¬ долгу: напр., изъ 7-ми пчеловодовъ трое имѣютъ по 80 лѣтъ, остальные, хотя и моложе, пользуются, однако, здоровьемъ. Не¬ урожайные года и вырубка лѣса вредятъ производству. При школѣ слѣдовало бы имѣть пчеловода, у котораго дѣти мог¬ ли бы заимствовать знаніе, понимать выгоду пчеловодства и, вмѣстѣ, заниматься разсадкою деревьевъ и цвѣтовъ. 17. Выливаніемъ сальныхъ свѣчъ и „круговъ* занимаются овцеводы (русскихъ—36: 25 м., 11 ж.; грековъ—2 м., 1 ж.), для себя только; въ рѣдкихъ, развѣ, случаяхъ они про¬ даютъ свѣчи своимъ же жителямъ, по 10—12 коп. за фунтъ. Отдѣльныхъ помѣщеній для производства не имѣютъ; при от¬ ливкѣ пользуются формами, пріобрѣтенными въ Ставрополѣ. Средній годовой заработокъ одного—около 25 руб.; работаютъ, исключительно, зимою. 18. Кузнечное и слесарное. Кузнечное производство (7 рус.) совершается въ кузницахъ; слесарное (2 рус.) же про¬ изводство—въ жилищахъ кустарей, только, въ отдѣльной ком¬ натѣ. Земледѣльческія орудія, а также рогачи, чанельники, „насталиваніе“ производятся, тоже, мѣстными кузнецами. Лу¬ женіемъ самоваровъ и поправкою ихъ занимается только 1 (рус.). Онъ же и кузнецъ, и слесарь, обучавшійся въ Батал-
— 209 — нашйнскомъ ремесленномъ училищѣ; всѣ, почти, орудія, необ¬ ходимыя кузнецу и слесарю, заготовляетъ онъ самъ. Матеріалы же: желѣзо, сталь, олово, проволока, мѣдь, жесть, покупаются въ Ставрополѣ. Работа производится двояко: всѣ матеріалы доставляютъ хозяева-заказчики (жители станицы), или издѣлія совершаются ивъ матеріала мастера. Производство совершает¬ ся одиночно, но, при этомъ, въ кузницахъ помогаетъ мастеру (раздуваетъ, напримѣръ, огонь и т. п.) тотъ, кому дѣлается вещь. Кузнечное дѣло улучшается. Артелей не существуетъ. Средній заработокъ кузнеца въ годъ—около 400 руб., слесаря—около 200 руб. У вышедшаго изъ Бата л нашинскаго ремесленнаго учи¬ лища средній годовой заработокъ—до 600 руб.: онъ зани¬ мается производствомъ въ теченіе всего года, а семья его за¬ нимается и хлѣбопашествомъ, и сѣнокосомъ. Другіе же ку¬ стари занимаются производствомъ послѣ уборки хлѣба, а оканчиваютъ занятіе въ первыхъ числахъ апрѣля. Особен¬ ныхъ болѣзней между кустарями не существуетъ: по вре¬ менамъ, они страдаютъ грудной болью. Благосостояніе ихъ— среднее. Кустарь, вышедшій изъ Баталпашинскцго училища, приготовляетъ одного ученика, а другого уже обучилъ: онъ сдѣлался самъ кустаремъ. Изъ всѣхъ показанныхъ кустарей, по этому производству, только одинъ имѣетъ наклонность къ крѣпкимъ напиткамъ. 19. Крытьемъ зданій занимаются и мѣстные жители, и иногородцы. Жесть для производства покупается въ Ростовѣ и Ставрополѣ; гвозди дѣлаютъ мѣстные кузнецы, а проволока берется у своихъ торговцевъ. Камышъ, солома имѣются въ юртѣ жителей; тесъ покупаютъ или въ Ростовѣ, или въ ст. Невинномысской, часто, и въ станицѣ Зеленчукской; черепит покупается въ Ростовѣ. Работаютъ по 2—3 чел. вмѣстѣ. За покрытіе зданія желѣзомъ получаютъ по 10 к. отъ листа жести, безъ окраски, съ окраскою же—по 25 коп. Крас¬ ка, въ такомъ случаѣ, покупается въ Ставрополѣ. Годовой за- 14
vk.com/aristorika — 210 — работокъ такого мастера не превышаетъ 150 руб. Кровель¬ щикъ, кроющій зданія камышомъ, зарабатываетъ въ годъ до 100 руб.; кроющій соломою, въ смѣси съ глиною,—до 70 р.г тесомъ—до 30 руб., черепицею—до 50 руб. Здѣсь, преиму¬ щественно, кроютъ зданія „крупною" травою, что исполняетъ самъ домохозяинъ. Жестью вроютъ зданія лѣтомъ, а прочими матеріалами—осенью, послѣ, уборки хлѣба. Къ крѣпкимъ на¬ питкамъ кустари не наклонны. 20. Кирпичи дѣлаютъ какъ мѣстные жители, такъ и иногородцы. Выдѣлка жженыхъ (1 рус.) кирпичей производит¬ ся въ особыхъ сушильняхъ (печахъ); хранятся они подъ осо¬ бо-устроеннымъ навѣсомъ; сырецъ же (4 м., 3 ж.,—русскіе) часто высушивается подъ открытымъ небомъ. Формы и лопа¬ точки дѣлаютъ сами кустари. Гл и па и песокъ добываются на мѣстѣ безплатно. Работа не распредѣляется по частямъ. Сбы¬ ваются кирпичи своимъ жителямъ. Жженый кирпичъ дѣлаютъ но заказу (рѣдко); а сырцовый кирпичъ, иногда, заготовляется и не по заказу. Средній годовой заработокъ отъ выдѣікі жженаго кирпича—до 450 руб., при 20 руб. за тысячу; а отъ выдѣлки сырцоваго—до 160 руб., при 6—8 руб. за ты¬ сячу. Производства это совершается и весною, и осенью. Осенью продашь сырецъ дороже: по 50—60 коп. за сотню, а весною—по 25—30 коп. Кустари къ пьянству не наклон¬ ны. Улучшать это производство пѣтъ надобности, потому-что не имѣется особенныхъ требованій. 21. Маслобойщикъ—мѣстный житель (1 рус.); произ¬ водствомъ занимается въ особомъ помѣщеніи. Въ маслобойнѣ устроена сушильная печь, со вмазаннымъ въ нее котломъ; въ машинѣ вдѣланы стуны и прессъ съ желѣзнымъ винтомъ, подъ которымъ ставится огромная чашка, куда вливается масло; есть тутъ же „малахай6, сотканный изъ волоса, на подобіе конвер¬ та (только не склееннаго), и „форма", въ видѣ круга. Деревян¬ ныя приспособленія сдѣланы мѣстными плотниками, желѣзныя
— 211 — —кузнецомъ, а котелъ и чашка куплены въ Ставрополѣ. Упо¬ требляются для этого производства льняное и конопляное сѣмя, получаемое отъ заказчиковъ—мѣстныхъ житэлей. Во время работы, самъ кустарь засыпаетъ сѣмя и слѣдитъ за нимъ, во время сушки и толченія, а хозяинъ сѣмени, которому приго¬ товляется масло, управляетъ лошадью и отвинчиваніемъ или завинчиваніемъ пресса. Существуетъ этотъ промыселъ 8 лѣтъ. Артелей нѣтъ. Заработанное масло кустарь продаетъ или на мѣстѣ, односельчанамъ, или вывозитъ на базары, въ село Бо¬ гословское и въ Невинномысскую станицу. За одинъ фунтъ масла онъ получаетъ 20 коп., а за одинъ нудъ—7 руб. 20 коп. Средній заработокъ маслобойщика въ годъ простирает¬ ся до 30 рублей. За выбивку масла онъ получаетъ деньгами 25 коп. за мѣру, или масломъ I1/* фунта. Особыхъ скуп¬ щиковъ и заказчиковъ не бываетъ. Работа производится, ис¬ ключительно, въ посты: Рождественскій, Великій, Петровскій и Успенскій. Кустарь на болѣзнь не жалуется; нравствен¬ ность не имѣетъ дурныхъ качествъ, за исключеніемъ лишь уча¬ стія его въ собраніяхъ, такъ называемыхъ, „кадушниковъ* (?). Улучшеніе производства, онъ полагаетъ, зависитъ отъ расшире¬ нія посѣвовъ льна и конопли. (Учитель Каллисшратъ Донцовъ). 4. Урупская станица. Урупская ст. *) находится на лѣвомъ берегу р. Урупа, верстахъ въ 30-ти отъ впаденія ея въ Кубань. Жителей Bjb ней—7908 чел.: 3966 м. и 3942 ж.; въ томъ числѣ—рус¬ скихъ: 3868 м. и 3862 ж.; армянъ; 5 м. и 2. ж,; другихъ національностей: 93 м. и 78 ж. *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавв.“ значится: земли 28111 дес^ лавокъ 13, пй- тейн. заведеній 14, водяныхъ мельницъ 14, маслобойня 1.
vk.com/aristorika — 212 — Болѣе развиты въ станицѣ с*іѣ&ующія производства. 1. Кожевенное. Въ станицѣ есть три кожевенныхъ завода, принадлежащихъ 3-мъ иногороднимъ лицамъ (русскіе): выдѣлы¬ вается простая юфть и подошва. Пріобрѣтается сырой мате¬ ріалъ, и сбывается выдѣланная кожа, только на мѣстѣ. Пріемы при обработкѣ кожъ—обыкновенные; работа па заводахъ про¬ изводится не въ одиночку, а при помощи нѣсколькихъ рабочихъ, но не составляетъ спеціальнаго рода ихъ дѣятельности, а чередуется съ земледѣліемъ и др., поэтому и происходитъ, большею частью, въ зимнее и, отчасти, осеннее время. Такъ- какъ обработанный матеріалъ сбывается на мѣстномъ рынкѣ, и жители станицы занимаются, главнымъ образомъ, земле¬ дѣліемъ, то заработокъ кожевниковъ находится въ зависимо¬ сти отъ урожая: въ урожайный годъ увеличивается, а при плохомъ урожаѣ уменьшается; въ среднемъ выводѣ, каждый изъ заводчиковъ зарабатываетъ отъ 500 до 650 руб. годъ; юфть продается по 5—61/* руб. за штуку. Производство о на¬ зываетъ вредное вліяніе на здоровье рабочихъ: они отличаются блѣдностью въ лицѣ, изогнутымъ позвоночнымъ хребтомъ и, нѣкотораго рода, болѣзненностью. Также вредно вліяетъ коже¬ венное производство на нравственность кустарей и религі¬ озность: работа по заказу, иногда, не позволяетъ выпол¬ нять требованій христіанской религіи; религіозное настроеніе отъ этого, конечно, постепенно слабѣетъ, а вмѣстѣ съ нимъ, неизбѣжно, притупляется и нравственное чувство; самый хо¬ рошій работникъ выходитъ съ завода съ задатками индиф¬ ферентизма, въ отношеніи религіи, и съ обильнымъ запасомъ выражеіій нецензурнаго свойства и циничныхъ разсказовъ. Мало того,—ѳіо. вредное йияніе выходитъ и за предѣлы за¬ вода. Зато матеріальное благосостояніе кожевниковъ—значи¬ тельно; притомъ, они отличаются грамотностью и, даже, имѣ¬ ютъ расположеніе къ чтенію книгъ; нетрезвость между ними— исключительное явленіе. Матеріальное благосостояніе кожевни-
— 213 ковъ могло бы быть еще выше, если бы якъ издѣлія не имѣ¬ ли сильной конкуренціи въ прирганомъ (нреимущественно, изъ Армавира) кожевенномъ товарѣ. 2. Кутейное. Кузнецовъ въ станицѣ—8 чел. (русскіе); каждый имѣетъ у себя ученика или работника; работаютъ съ перерывами,, по мѣрѣ того, какъ поступаютъ заказы; издѣлія ихъ отличаются очень грубой отдѣлкой; работа производится въ кузницахъ, т. ѳ. въ плетневыхъ мазаныхъ клѣтушкахъ, съ дверью, небольшимъ горномъ и наковальнею. Матеріалъ для работы они пріобрѣтаютъ въ Армавирѣ, а свои издѣлія сбы¬ ваютъ на мѣстѣ, заказчикамъ. Кузнецъ вырабатываетъ въ годъ не болѣе 250 руб., а 8 кузнецовъ, въ общей сложно¬ сти, до 2000 р. Мастерство дурно отражается на здоровьи (грудныя болѣзни); это объясняется, больше, тѣмъ, что кузне¬ цы употребляютъ самый низкій, дешёвый сортъ каменнаго угля, заключающій мцогр сѣрныхъ веществъ. Кузнецы не имѣютъ склонности къ спиртнымъ напиткамъ и благостояніемъ выдѣ¬ ляются среди жителей станицы. Кузнечное мастерство много теряетъ отъ недостатка;: у мастеровъ, технической подготовки и хорошихъ образцовъ для нодражанія; въ виду этого было бы полезно открыть ремесленное отдѣленіе при училищѣ. (Учртель Иванъ Нагорный), 5. Темнолѣссцая стадица. Темнолѣсская ст. *) находится въ 21 верстѣ отъ ст. г Невинномысской, на* большой дорогѣ въ Ставрополь. Жите¬ лей въ ней—2534 чел.:‘ 123.8 м. и 1296 ж.; всѣ, исключая .' » 2 армянъ (1 м. и 1 ж.),—русскіе. *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 23784 де<ц давокъ б; пи¬ тейное заведеніе 1; недьшщъ: водяныхъ В и вѣтряныхъ 2; маслобоенъ 6; кузницъ 3. Жителей показано 3051 чел. (1608 ,м.< и 1443 ж.).
vk.com/aristorika — 214 — Ивъ кустарныхъ производствъ есть только два: шер¬ стобитное я скорняжное. Первыхъ занимаются 6 чел. (5 м. ■ 1 ж.), вторымъ—3 иужч. Приспособленія и инструменты —обыкновенные, больше, самодѣльные. Шерстобиты занима¬ ются выдѣлкою полстей, а скорняки—овчинъ. Тѣ и другіе сбываютъ свои издѣлія, за удовлетвореніемъ мѣстныхъ потреб¬ ностей, въ Ставрополѣ, причемъ средняя цѣна полсти—4 р., а выдѣланной овчины—1 руб. 10 коп. Матеріалъ для издѣ¬ лій кустари пріобрѣтаютъ на мѣстѣ; кромѣ рунной шерсти, снятой съ живыхъ овецъ, шерстобиты, для полстей низшаго сорта, пользуются и шерстью „квашеной*, которая соскабли¬ вается кожевниками съ выдѣлываемыхъ ими шкуръ. По обо¬ имъ производствамъ, кустари продаютъ издѣлій въ годъ ру¬ блей на 800, при среднемъ заработкѣ на каждаго въ 35 ру¬ блей. Па нравственность кустарей производства не оказываютъ никакого вліянія; въ матеріальномъ же отношеніи они, соста¬ вляютъ лишь слабое подспорье въ хозяйствѣ; наклонность къ спиртнымъ напиткамъ у кустарей замѣтна. По мнѣнію кустарей, для развитія производства, нужяаг прежде всего, матеріальная помощь имъ и устраненіе тѣхъ стѣсненій, которымъ подвергаются иногородніе въ станицахъ. (Учитель Ѳеодоръ Терентьевъ). 6. Надежная станица. Надежная ст. *) находится на берегу р. Малаго Тегеня, впадающаго въ Урупъ, въ мѣстности горной и лѣсной. Жи¬ телей имѣетъ 3040 чел.: 1545 м. и 1495 ж.; всѣ они— русскіе. *) Въ „Сбора, свѣд. о Канв." значите*: аѳмдн 18927 десц шокъ 4; жм- тейв. заведеній 3; мельницъ: водяникъ 8 и вѣтряныхъ 1.
— 215 — О видахъ производствъ и размѣрахъ ихъ можно судить по слѣдующему: 1. Обработка шерсти: сукна, Количество лицъ. муж. ден. Заработокъ одного куот. руб. кои. Заработокъ вспхь кустарей. руб. коп. полсти, чулки, перчатки. . 4 — 175 — 700 — 2. Скорняжное ...... 3. Обработка кожъ: выдѣлка 3 318 30 954 90 сырыхъ кожъ и приготовленіе обуви 6 —; 176 — 1056 — 4. Приготовленіе льняной и пень- новой пряжи и тканей. . 12 32 29 4 1277 76 5. Веревочное 4 — 280 — 1120 — 6. Бондарное 3 — 591 15 1773 45 Кустари не имѣютъ особыхъ помѣщеній и приспособле¬ ній, для производства работъ; исключеніе составляютъ занима¬ ющіеся обработкою шерсти: у нихъ имѣются особыя „ сукно- валяльни Инструменты, больше,—мѣстной работы; нѣкоторые покупаются въ мѣстныхъ лавкахъ. Обрабатываемый кустаря¬ ми матеріалъ также мѣстнаго происхожденія. Сбываются из¬ дѣлія жителямъ станицы. Работы производятся кустарями оди¬ ночно, съ помощью членовъ ихъ семействъ: скорняки, бонда¬ ри и кожевники (они же и сапожники) работаютъ круглый годъ; прочіе удѣляютъ на свое производство лишь по нѣ¬ скольку мѣсяцевъ въ году. Производства существуютъ въ ста¬ ницѣ съ самаго основанія ея, не подвигаясь впередъ въ сво¬ емъ развитіи. У кустарей замѣчается склонность въ спирт¬ нымъ напиткамъ. (Учитель Георгій Перекотій). 7. ВѳрхнѳниколаѳвсЕІй поселокъ. Верхнениколаевскій пос. *) находится на лѣвомъ бере¬ *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.u значится: 8емди 19103 дес., давокъ 8, питейн. введеній 1, водян. мельница 1.
vk.com/aristorika — 216 — гу p? Кубани, ниже Георгіевскаго (Осетинскаго). Жителей въ немъ—936 чел.: 472 м. и 464 ж.; всѣ они—русскіе. Производства въ немъ существуютъ слѣдующія. 1. Кузнечное. Каждый изъ двухъ кузнецовъ поселка имѣетъ свою кузницу, но работы у нихъ часто не бываетъ; зарабатываютъ они рублей по 200 въ годъ. 2. Портняжнымъ дѣломъ занимаются, почти, всѣ жен¬ щины поселка, обшивая, каждая, свою семью; но 2 изъ нихъ (у одной—швейная машина) берутъ и постороннія работы; каждая изъ нихъ зарабатываетъ въ годъ не больше 30 руб. 3. Сапожниковъ въ поселкѣ считается 5 чел., но изъ нихъ только одинъ занимается ремесломъ постоянно, имѣя заработокъ—около 150 руб. въ годъ; прочіе занимаются и полевыми работами, а потому ремесломъ зарабатываютъ лишь рублей по 50 въ годъ. Всѣ сапожники работаютъ въ своихъ домахъ п не имѣютъ нн подмастерьевъ, ни учениковъ. 4. Скорняковъ въ поселкѣ—2: они работаютъ въ наем¬ номъ помѣщеніи, гдѣ поставленъ чанъ для квашенья овчинъ; просушиваются овчины па плетняхъ; живутъ и спятъ скорня¬ ки тамъ же, гдѣ работаютъ, а потому производство дурно вліяетъ на ихъ здоровье. На лѣто выдѣлка овчинъ прекра¬ щается, и скорняки уходятъ па покосъ и другія полевыя ра¬ боты. Заработокъ скорняковъ за 9 мѣсяцевъ простирается до 150 руб. на человѣка. 5. Шорнымъ производствомъ занимается 1 чел.: выдѣ¬ лываетъ сѣдйа и уздечки; зарабатываетъ пе болѣе 70 руб. въ годъ. 6. Телѣжный мастеръ въ поселкѣ—1 (казакъ): зарабо¬ токъ его не великъ,—до 50 руб. въ годъ, такъ-какъ ка¬ ждый, почти, изъ жителей умѣетъ не только починить себѣ телѣгу, но п сдѣлать, кое-какъ, новую. 7. Единствецный столяръ поселка работаетъ для жите¬ лей простые столы, табуреты и, изрѣдка, шкапы; з&рабаты-
— 217 — влетъ до 120 рублей въ годъ; мастерскую* имѣетъ въ своей хатѣ. 8. Бондарь (также—1) занимается только но чинкою ста¬ рой посуды, чѣмъ зарабатываетъ рублей 25 въ годъ; рабо¬ таетъ онъ только иногда, урывками. Такимъ образомъ, въ поселкѣ Веринениколаевокомъ всѣ производства находятся на низкой степени развитія и удо¬ влетворяютъ лишь потребностямъ мѣстнаго населенія; работать лучше, кустари и не стараются, въ виду того, что ихъ заказ¬ чики цѣнятъ въ работѣ лишь прочность *и дешевизну. Разви¬ тія производствъ, по мнѣнію составителя записки, можно ожи¬ дать лишь тогда, когда населеніе станетъ богаче, и, съ по¬ мощью школы, разовьется у него вкусъ къ изящному. 8. Георгіевскій (Осетинскій) посвдокъ. Георгіевскій пос. *) находится на р. Кубани, немного ниже впаденія въ нее р. Теберды. Жителей въ немъ—1596 чел.: 8б0 м. и 736 ж.; всѣ они—осетины. Изъ промыслоЬыхъ занятій важно—пчеловодство. Имъ занимаются 16 хозяевъ, изъ коихъ только 5 имѣютъ пчелъ • • ' въ большомъ количествѣ (отъ 200 до 300 сапетокъ). Зи- * і — мой пчелы содержатся въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ; лѣтомъ нѣкоторые оставляютъ ихъ въ аулѣ, другіе же, въ особен¬ ности,—у кого ихъ много, вывозятъ на пасѣки, находящія¬ ся въ t нѣсколькихъ верстахъ отъ аула. Тамъ за, ними смо¬ трятъ, обыкновенно, старики, для которыхъ другія, лѣтнія ра¬ боты уже не подъ силу. Особыхъ приспособленій.при пчело-. водствѣ нѣтъ.' Для пасѣки небольшое пространство обносится метнемъ. Сапетки (улья) плетутся самими пасѣчникамщ .изъ > *) Въ „СХюрн. свѣд. о Кавки земли не. значится, промысловыхъ учрежде¬ ній—также.
vk.com/aristorika — 218 — тонкихъ прутиковъ, вывозимыхъ ими изъ общественнаго лѣса. Орудій, употребляемыхъ на пасѣкѣ, немного: желѣзный, пря¬ мой, ножъ, для срѣзыванія воска, и загнутый въ концѣ, для доставанія сотовъ; садовъ (роевня) ивъ березовой коры, употре¬ бляемый при роеніи и имѣющій форму усѣченнаго конуса. Во время роенія, пасѣчнику помогаетъ еще кто-нибудь. Пчело¬ водствомъ здѣсь стали заниматься 17 лѣтъ тому назадъ, и оно распространяется все больше и больше. Медъ и воскъ сбываются въ ближайшихъ станицахъ и городахъ; иногда пріѣзжаютъ скупщики и покупаютъ ихъ у хозяевъ на мѣстѣ. Пчеловоды осенью продаютъ и живыхъ пчелъ, въ нетронутыхъ сапеткахъ; ихъ покупаютъ мѣстные жители, изъ которыхъ, почти, каждый годъ оказываются люди, желающіе завести у себя пчелъ. Сапетки съ пчелами продаются отъ 4 до 5 р. штука, медъ же—отъ 4 р. 50 в. до 8 р. пудъ. Весной пчелы вывозятся въ поле, на пасѣки, въ маѣ, а привозятся обрат¬ но въ концѣ сентября и въ началѣ октября. 9. Аулы: Тохт&жысь съ поселкомъ В&дтинскниъ, Ура- ковъ и Мансуровъ съ поселкомъ Шабазовскимъ. Аулъ Тохтамысъ *), съ принадлежащимъ къ нему по¬ селкомъ, находится на бер. р. Малаго Зеленчука; жителей въ немъ—2142 чел.: 1125 м. и 1017 ж. Аулъ Ураковъ **)— на р. Кубани; жителей—1122 чел.: 617 м. и 505 ж. Ман¬ суровъ аулъ ***), съ своимъ поселкомъ,—при впаденіи Малзг го Зеленчука въ Кубань; жителей имѣетъ 1530 чел.: 807 м. и 723 ж. Жители вездѣ—ногайцы. *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавх.ы значится: земли 7470 дес., лавокъ в, во¬ дяная мельница 1; у поселка значится: земли 1295 дес., лавка 1 и мельница во¬ дяная 1. **) Тамъ хе значится: земли 5100 дес.; промысловыхъ учрежденій нѣтъ. ***) Тамъ хѳ значится: аехлж (вмѣстѣ съ поселкомъ) 6761 дес,, лавка 1; въ поселкѣ—лавка 1 и водян. мельница 1.
— 219 — Промысловыя занятія у жителей развиты чрезвычайно ма¬ ло. Не болѣе 2/3 всего населенія занимается земледѣліемъ, но крайне неумѣло: тогда-какъ слѣдуетъ пахать еще въ мартѣ, но¬ гайцы приступаютъ къ этому только въ концѣ апрѣля и т, п.; слѣдствіемъ неумѣлости являются, почти, ежегодные неурожаи. Изъ кустарей есть только 3 кузнеца (2—въ Тохтамысѣ и 1—въ Ураковѣ); ови приготовляютъ для жителей сельско¬ хозяйственные желѣзные инструменты: топоры, плуги, лемехи, ножи и т. п. Другими производствами занимаются жители только для своихъ собственныхъ нуждъ, каждый: ткутъ изъ шерсти „ полоски “—сукна, шьютъ обувъ, платье, бѣлье, по¬ стельныя принадлежности. Вообще, жители находятся на очень низкой ступени куль¬ турнаго развитія и, вслѣдствіе того, крайне бѣдствуютъ. Бы¬ ло бы очень полезно, по мнѣнію составителя записки, въ ау¬ лахъ и селеніяхъ ногайцевъ устраивать школы съ ремеслен¬ ными отдѣленіями. (Учитель Михаилъ Цаюловъ), 10. Подгорная станица. Подгорная ет. *) находится на берегу р. Большого Тегеня (притокъ Урупа), въ 7 верстахъ отъ ст. Надежной. Жителей въ ней—2531 чел.: 1257 м. и 1274 ж.; кромѣ 9 чел. (націо¬ нальность?), всѣ—русскіе. Изъ производствъ въ станицѣ есть слѣдующія. 1. Кожевенное. Этимъ занимаются здѣсь два семейства; всего—5 чел.: 2 м. и 3 ж. Особыхъ помѣщеній для произ¬ водства не имѣютъ. При выдѣлкѣ, кожи мочатъ, послѣдова¬ тельно, въ простой водѣ, въ известковомъ и щелочномъ рас¬ творахъ, въ хлѣбномъ и дубильномъ квасу; послѣдній дѣлает¬ *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 26845 дес., лавокъ 8, водя¬ ныхъ мельницъ 10. Жителей показано 2699 чел.: 1413 м. и 1286 ж.
vk.com/aristorika — 220 — ся съ дубовой корой; при окраскѣ кожи, употребляютъ купо¬ росъ. Работа производится въ свободное отъ по.гевыхъ занятій время. Издѣлія сбываются и на мѣстѣ, и по’ сосѣдству. Годо¬ вой заработокъ кожевника, приблизительно,;—до 100 руб. ■ 2. Вёревочное. Занимается имъ одно семейство: 3 м. и 1 ж. Орудія и способъ производства—обыкновенные. Пенька покупается у мѣстныхъ жителей и въ сосѣднихъ селеніяхъ, по 2 руб. за пудъ. Изъ пуда пеньки приготовляется 4 би- чевы (по 7—8 саж.), которыя въ продажѣ даютъ отъ 3 р. 20 коп. до' 4 руб.; три работника могутъ ’ приготовить та- « / кихъ веревокъ въ день 6 или 7 штукъ. Годовой заработокъ веревочника—отъ 150 до 200 руб.; сбываются издѣлія, частью, на мѣстѣ и, частью, въ Армавирѣ и г. Ставрополѣ. Веревоч¬ никъ занимается и земледѣліемъ. 3. Портняжное. Этимъ производствомъ занимаются два семейства: одно состоитъ изъ 3 лидъ (мужъ, жена и дочь), а другое—изъ 2-хъ (мать и дочь); каждое изъ нихъ имѣетъ швейную машину; работа весьма удовлетворительна, такъ-что заказы даютъ даже изъ сосѣднихъ станицъ. Посѣвовъ хлѣба у портныхъ нѣтъ, но въ лѣтціе мѣсяцы производство у нихъ, все-таки, прекращается. Годовой заработокъ первой семьи— отъ 150 до 200 руб.; вторая зарабатываетъ руб. 150. Всѣ эти кустари-ремесленники принадлежатъ къ числу иногороднихъ жителей;' сами же казаки свой зимній досугъ отдаютъ, больше, праздности и кутежамъ; если же чѣмъ и за¬ нимаются, то выбираютъ занятія болѣе легкія, а вмѣстѣ и мало прибыльныя. Но сочувствіе въ ремесленному труду у каза¬ ковъ замѣчается: человѣкъ, владѣющій ремесломъ, слыветъ въ станицѣ дѣльцомъ и пользуется уваженіемъ; многіе казаки желаютъ отдавать своихъ дѣтей обучаться ремесламъ; очевид¬ но, у казаковъ не достаетъ только знаній и свободныхъ де¬ нежныхъ средствъ, чтобы начать то или другое производство. (Учитель Иванъ Герасименко).
— 221 — 11. Тебердинскій аулъ (Тиберды). Тебердинскій аулъ * *) находится на р. Тебердѣ, лѣвомъ притокѣ р. Кубани. Жителей въ немъ—994 чел.: 480 м. и 514 ж.; всѣ они—горцы (карачаевцы). Производства въ аулѣ есть сліъдующія. 1. Приготовленіе бурокъ. Этимъ дѣломъ занимаются всѣ женщины Тебердинскаго аула. Работа совершается, обыкно¬ венно, въ хорошую погоду, на дворѣ, а въ зимнее время— въ сакляхъ. Сперва женщина заготовляетъ шерсти на нѣ¬ сколько бурокъ, а затѣмъ, при благопріятной погодѣ, при¬ глашаетъ сосѣдокъ и, съ ихъ помощью, иногда, за день при¬ готовляетъ отъ 5-ти до 7 бурокъ; но этимъ работа не окан¬ чивается: нужно ихъ выкрасить въ черный цвѣтъ; краска не покупается, а составляется самими мастерицами изъ коры бе¬ резы и дуба, съ березовою золою. Шерсть для бурокъ полу¬ чается горцами, осенью, съ своихъ овецъ. Число бурокъ, еже¬ годно сбываемыхъ, простирается до 10000 штукъ. Покупате¬ лями являются, исключительно, горскіе евреи, которые, издав¬ на имѣя въ аулѣ лавки съ краснымъ товаромъ, за весьма низкую цѣну принимаютъ отъ горцевъ бурки, взамѣнъ дешё¬ выхъ ситцевъ. Средняя цѣнность всего производства дохо¬ дитъ до 15000 рублей, а средній заработокъ одного куста¬ ря—до, 75 р. Болѣзней, зависящихъ отъ производства, нѣтъ. Матеріальное благосостояніе кустарей не улучшается. Питей¬ ныхъ заведеній не имѣется; нѣтъ, вмѣстѣ съ тѣмъ, и пьян¬ ства; горцы—въ высшей степени трезвый народъ, чему много содѣйствуетъ мулла, ведущій примѣрную жизнь. Изъ шерсти тѣ же мастерицы приготовляютъ еще боль¬ шія и малыя полсти, цѣною отъ 30 до 80 коп. за штуку. 2. Заготовленіе лѣсныхъ матеріаловъ составляетъ заня¬ 1 г ----- . ■. *) Въ ‘„Сбора, свѣд. о Кавк.“ у тебердинскихъ горцевъ вемли не показа¬ но; изъ промысловыхъ заведеній обозначена, лишь, 1 лавка съ красн. товаромъ.
vk.com/aristorika — 222 — тіе всѣхъ мужчинъ, живущихъ въ аулѣ. Ежегодно заготовля¬ емое число бревенъ простирается до 10000 штукъ; изъ нихъ часть идетъ на собственныя нужды, часть сбывается на ба- зарѣ (90 верстъ отъ аула), а часть сплавляется водою на лѣсопильный заводъ, находящійся въ Баталпашинскѣ. Сред¬ няя стоимость вывозимыхъ изъ аула брусьевъ—до 20000 руб. 3. Кузнечное. Работа происходитъ въ кузницахъ, устро¬ енныхъ поодаль отъ жилыхъ помѣщеній. Всѣ нужные ин¬ струменты и матеріалъ привозятся изъ Баталпашинска. Пріе¬ мы—прадѣдовскіе. Всякій кузнецъ работаетъ по заказу, круг¬ лый годъ; но предъ пахотой бываетъ больше заказовъ, по- тому-что лемехи плуговъ, никогда, почти, не обновляемые, чинятся ежегодно предъ пахотой. 12. Богословское село. Село Богословское *) расположено на правомъ берегу р. Кубани; жителей въ немъ—2802 чел.: 1292 м. и 1510 въ томъ числѣ—русскихъ: 1286 м. и 1508 ж.; армянъ: 4 м,; другихъ національностей: 2 м. и 2 ж. Въ селѣ есть слѣдующія производства. 1. Пряоюа нитонъ изъ шерсти, лънр и конопли и тканье холста и сукна.. Производство совершается^ одиноч¬ но въ жилищахъ кустарей, на особо-устроенныхъ деревян¬ ныхъ станкахъ, домашняго издѣлія. Занимаются имъ 15 м. и ; | | 65 ж. (русскіе), одни—5-ть лѣтъ, другіе—13-ть, третьи, даже, —20-ть. Матеріалы—мѣрные. Артелей для производства, а і * также для закупки матеріаловъ, сбыта' издѣлій, и займа де¬ негъ, подъ круговую поруку^ не существуетъ. Производство *) Въ „Сборн. свѣд. о Клвк.“ вначитсл: зехіи 34М дес., давокъ Ѳ, шн тейн. заведеній 2, вѣтр. медьницъ 3, маслобоенъ 2'. Жителей подо&ао: 1343 м. ■ 1362 ж.
— 223 — улучшается. Издѣлія сбываются на мѣстѣ и на сторонѣ: въ Ставрополѣ и въ ст. Невинномысской, порознь и гуртовою продажею. Холстъ, изъ льна, продается по 12 коп. за арш., изъ конопли—10 коп., а сукно изъ шерсти—по 25 коп. за арш. Цѣна всѣхъ издѣлій мѣстности простирается до 2500 руб. Средній заработокъ одного кустаря въ день—отъ 30 до 60 коп. Работа начинается съ ' ноября и продолжается до марта; въ матеріальномъ отношеніи, служитъ подспорьемъ для сельскаго хозяина. Къ крѣпкимъ напиткамъ кустари не на¬ клонны. Особыхъ болѣзней между ними не видно; впрочемъ, производство вліяетъ на зрѣніе. Нѣкоторые изъ кустарей ра¬ ботаютъ и по заказу для другихъ, съ платою за тканье отъ 3-хъ до 4 коп. съ аршина; въ день кустарь можетъ при¬ готовить отъ 10 до 12 аршинъ холста. 2. Шорное. Занимаются имъ 2 чел. (русскіе) около 25 лѣтъ. Работа производится въ домѣ, круглый годъ. Матеріалъ для производства, кожи, покупается на мѣстѣ. Производство улучшается. Издѣлія сбываются на мѣстѣ и на сторонѣ: въ Баталпашинскѣ и въ ст. Невинномысской, продажею, порознь. Цѣны издѣлій,—напр., такія: уздечка—отъ .1 до 3 руб.; шлея, съ хомутомъ,—отъ 5 до 10 руб. Дневной заработокъ—отъ 1 до 3 руб. Средняя цѣна всѣхъ издѣлій обоихъ кустарей — около 1500 руб. Производство вліяетъ на зрѣніе производи¬ телей; къ крѣпкимъ напиткамъ они не наклонны. 3. Кожевенное. Занимается ими 2 чел. (русскіе), круг¬ лый годъ, одиночно, въ жилищахъ; сырыя кожи добываются на мѣстѣ и на сторонѣ. Производство улучшается. Средній заработокъ одного кустаря—отъ 20 до 30 к. въ день. Сред¬ няя цѣнность всѣхъ издѣлій за годъ—до 300 руб. Произ¬ водство, по словамъ кустарей, на йдороѣье не вліяетъ дурно: болѣзней между ними особыхъ не замѣтно; въ матеріальномъ отношеніи, служитъ! подспорьемъ. 4. Скорняжное. Двое (русскіе) выдѣлываютъ овчины,
vk.com/aristorika — 224 — круглый годъ, въ своихъ жилищахъ, одиночно, ужъ 18 лѣтъ; за выдѣлку одной шкуры берутъ по 7—10 коп. Каждый кустарь выдѣлываетъ въ годъ ,отъ 400 до 500 штукъ; сред¬ ній заработокъ—отъ 40 до 7,0 руб. въ годъ. Производство, до мнѣнію кустарей, на здоровье не вліяетъ дурно. Къ крѣп¬ кимъ напиткамъ они наклонны. 5. Сапожнымъ дѣломъ занимаются 10 чел. (русскіе), круглый годъ, въ своихъ жилищахъ, одиночно, по заказу, одни—5-ть лѣтъ, другіе—ужъ 40 л. Производство улучшается. Матеріалъ для производства покупается на мѣстѣ и на сто¬ ронѣ. Ремесленникъ зарабатываетъ въ день отъ 40 коп. до 1-го руб. Средняя цѣнность всѣхъ издѣлій за годъ—до 1500 руб. Производство вліяетъ на зрѣніе. Къ крѣпкимъ напит¬ камъ производители наклонны. 6. Кузнечное. Занимаются имъ, не постоянно, 6 чел. (русскіе), по заказу, изъ матеріала заказчиковъ, въ кузницахъ; дневной заработокъ одного—отъ 36 до 60 коп. Средній го¬ довой заработокъ всѣхъ—отъ 600 до 900 руб. Ремесло яа здоровье дурно не вліяетъ; въ матеріальномъ отношеніи, слу¬ житъ подспорьемъ при сельскомъ хозяйствѣ; къ крѣпкимъ напиткамъ кузнецы наклонны. 7. Гончарное. Одинъ (русскій) приготовляетъ въ своемъ жилищѣ, па. кругахъ, домашняго издѣлія, разную глиняную посуду, изъ глины, заготовляемой на сторонѣ. Издѣлія сбы¬ ваются на мѣстѣ и на сторонѣ, продажей, порознь. Цѣна из¬ дѣлій—отъ 5 до 40 коп. Средняя цѣнность всѣхъ издѣлій за годъ—до 100 руб. Средній заработокъ гончара—отъ 30 до 40 коп. въ день. Работа производится въ теченіе всего года. 8. Бондарное. Двое (русскіе) работаютъ въ своихъ жи¬ лищахъ, по заказу, изъ матеріала заказчиковъ, одиночно, круг¬ лый годъ. Заработокъ одного—въ день отъ 20 до 50 к. я около 100 руб. въ годъ. Производство на здоровье дурно не
вліяетъ. Къ крѣпкимъ напиткамъ бондари наклонны. Произ¬ водство существуетъ 25 лѣтъ и улучшается. 9. Столярное. Двое (русскіе) работаютъ въ своихъ жи¬ лицахъ, одиночно, круглый годъ, по вакаву, изъ матеріала заказчиковъ. Средній годовой, заработокъ каждаго—отъ 100 до 150 р. Производство на здоровье дурно не вліяетъ. Къ крѣпкимъ напиткамъ столяры не наклонны. Производство су¬ ществуетъ 10 лѣтъ и улучшается. (Учитель Иванъ Яковцовъ). 13. Удобная станица. Удобная ст. *) находится на правомъ берегу р. Урупа. Жителей въ ней—3319 чел.: 1692 м. и 1627 ж.; всѣ опи— русскіе. Производства въ станицѣ есть слѣдующія. 1. Ткацкое и прядильное. Женщины станицы, въ коли¬ чествѣ 197 чел., занимаются, зимой, приготовленіемъ пряжи изъ пеньки и шерсти, а весной ткутъ изъ нея холстъ (147 чел.) и сукно (50 чел.). Производство совершается въ жи¬ лыхъ помѣщеніяхъ, при помощи обыкновеннаго ткацкаго станка, домашней работы. Матеріаломъ для холста служитъ пенька, получаемая отъ собственныхъ посѣвовъ конопли. Изъ льну, хотя его и сѣютъ въ станицѣ, для полученія масла, холстовъ не ткутъ, потому, что льняную ткань считаютъ не¬ достаточно прочною. Холстъ приготовляется, исключительно, для домашнихъ нуждъ, а не для продажи. Въ годъ пригото¬ вляется холста въ станицѣ на сумму до 2000 руб., каждая же изъ работницъ наготовить холста въ годъ руб. на 10— 20. Сукно ткутъ изъ шерсти простыхъ русскихъ овецъ. Ва¬ лять его сами не умѣютъ и отдаютъ въ ст. Надежную, ва *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк“. значится: эемди 26007 дес.; лавокъ 6; пи- тейн. заведеній 2; мельницъ: водяникъ 7 и вѣтряныхъ 3.
vk.com/aristorika — 226 — плату. Въ годъ приготовляется его на сумму до 3000 руб., причемъ одна мастерица приготовитъ его руб. иа 60. Про¬ изводство улучшается. 2. Веревочное. Витьемъ веревокъ занимаются 20 чел. (10 м. и 10 ж.). Приспособленія—обыкновенныя. Матеріалъ для производства, пенька, доставляется скупщиками изъ на¬ горной полосы уѣзда, по 2 р. за пудъ. Работа производится сразу нѣсколькими лицами: одинъ крутитъ колесо, другой вьетъ изъ пеньки веревку, третій мокрой овчиной третъ уже свитую веревку, а четвертый помогаетъ то одному, то дру¬ гому, смотря по обстоятельствамъ; въ работѣ могутъ прини¬ мать участіе и дѣти: крутить, напр., колесо, обтирать овчин¬ кой веревки и т. п. Производство это не улучшается, но и не падаетъ. Существуетъ уже 10 лѣтъ. Веревки сбываются, частью, на мѣстѣ, а больше, на ярмаркахъ въ Ставрополь¬ ской губ. и въ областяхъ Кубанской и Терской: пудъ веревокъ продается отъ 4 до 5 рублей. Всѣ веревочники зарабатыва¬ ютъ въ годъ отъ 4-хъ до 5-ти тыс. р., а средній заработокъ од¬ ного—отъ 150 до 200 руб. Работаютъ, почти, круглый годъ, съ небольшими перерывами. Кустари здоровы; Особыхъ болѣ¬ зней между ними не существуетъ. Всѣ, безъ исключенія, на¬ клонны въ спиртнымъ напиткамъ. Часто устраиваютъ между собою гулянья; ждвутъ дружно. 3. Бондарнымъ производствомъ занимаются, въ своихъ жилыхъ помѣщеніяхъ, въ свободное отъ полевыхъ работъ время, 3 чел.: работаютъ одиночно, по заказу, изъ матеріа¬ ла, доставляемаго сюда изъ нагорныхъ станицъ. Бондарь за¬ рабатываетъ въ годъ до 300 руб. Производство не улучшается. 4. Столярнымъ производствомъ занимаются, въ своихъ жилыхъ помѣщеніяхъ, одиночно, 2 чел.: дѣлаютъ мебель и сундуки изъ матеріала, покупаемаго на мѣстѣ; сбываютъ из¬ дѣлія и покупаютъ инструменты въ ст. Отрадной. Столяръ зарабатываетъ въ годъ до 300 руб.
— 227 — 5. Кожевеннымъ производствомъ занимаются въ своихъ жилыхъ помѣщеніяхъ, съ помощью обыкновенныхъ приспосо¬ бленій и орудій, 12 чел.: 9 м. и 3 ж. Работы производятся одиночно, съ помощью семьи. Выдѣланныя кожи сбываются на мѣстѣ производства, за наличныя деньги. Кожевникъ мо¬ жетъ получить отъ своихъ издѣлій до 170 руб. за годъ. Производство не улучшается. 6. Сапожное, Въ ст. Удобной занимаются шитьемъ обу¬ ви 47 чел.: шьютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ; матеріалъ и инструменты покупаютъ, частью, на мѣстѣ и, частью, въ ст. Отрадной, на ярмаркѣ. Вся, почти, обувь сбывается мѣстнымъ жителямъ, а башмаки/ кромѣ того, во время покоса, коса¬ рямъ и гребцамъ. Одинъ сапожникъ выдѣлаетъ до 200 паръ сапогъ за годъ, а башмачникъ—до -300 паръ башмаковъ. Го¬ довой заработокъ сапожника бываетъ отъ 100 до 160 руб. 7. Шерстобитное, Приготовленіемъ полстей занимается 1 чел. Производство находится въ упадкѣ, потому-что жите¬ лями полсти, почти, не употребляются: въ замѣнъ ихъ, упо¬ требляются рядна, домашняго приготовленія. Всѣ кустари—иногородніе. Полевыми работами они, за¬ нимаются, арендуя земли у мѣстныхъ казаковъ. Изъ казаковъ вовсе нѣтъ кустарей. Они, исключительно, занимаются земледѣліемъ, а зимою чинятъ телѣги и сельско¬ хозяйственныя орудія и выжигаютъ уголъ изъ пней своего лѣ¬ са: старые пни, сложенные въ кучи, зажигаютъ и заваливаютъ землею и такъ оставляютъ ихъ тлѣть, пока не превратятся въ уголь. Угли возятся на продажу, по ярмаркамъ разныхъ се¬ леній Ставропольской губерніи. Тканьемъ занимаются казач¬ ки, но мужчины въ этомъ дѣлѣ не принимаютъ участія. Всѣ кустари отличаются хорошимъ здоровьемъ; болѣ¬ зней, зависящихъ отъ производства, у нихъ не встрѣчается. Мужчины, занимающіеся мастерствами, злоупотребляютъ спирт¬ ными напитками: иногда кустарь, за одинъ разъ, пропиваетъ
vk.com/aristorika — 228 — заработокъ цѣлой недѣли. Для устраненія этого зла, по мнѣ¬ нію составителя записки, нужно между ними распространитъ грамотность: чтеніе полезныхъ книгъ, отвлекая отъ кабака, могло бы способствовать, одновременно, и улучшенію самыхъ производствъ. Теперь большинство кустарей—люди неграмот¬ ные. Но, чтобы заманить населеніе въ школу, необходимо устроить ремесленныя отдѣленія при ней. (Учитель Аѳанасій Дерев.гевъ). 14. Водьдемфюрстъ колонія. Кол. Вольдемфюрстъ *) расположена на лѣвомъ берегу рѣки Кубани; жителей въ ней—544 чел.; за исключеніемъ 2 м. и 2 ж.,—евреевъ, всѣ—нѣмцы, менониты. О числѣ лицъ, занимающихся тѣми или иными производ¬ ствами, и о размѣрѣ послѣднихъ можно судить по слѣдую¬ щему: СредкіЛ годовов заработокъ Обща* цѣкаооть къ» 1. Кузнецовъ 3 (нѣмцы) одно*о. 350 руб. дѣлі* а* годъ. 2200 руб. 2. Столяровъ (?) (нѣмцы) 350 я 1150 п 3. Слесарей 1 (нѣмецъ) 300 я — я 4. Сапоэюниковъ 1 (еврей) 150 я 300 я 5. Портныхъ 2 (1 евр., 1 нѣм.) 350 я — It 6. Телѣжниковъ 5 (нѣмцы) 250 я 4800 я 7. Красильниковъ 2 (нѣмцы) 225 я 600 1» 8. Каменщики — — 200* -300 , — я Въ колоніи есть сырный заводъ, выстроенный въ 1884 году, на акціяхъ (акція—10 р.); дивиденда онъ даетъ отъ 16 до 41%* Жители отдаютъ своихъ коровъ, на лѣтнее время, на заводъ, гдѣ хорошая корова, въ 5 мѣсяцевъ, приноситъ *) Въ „Сбора, свѣд. о Кавк.“ значится: земли 4394 дѳс., лавокъ 2, кон¬ ныхъ мельницъ 2, маслобоевъ 3.
— 229 — прибыли до 40 руб., посредственная—до 20 руб. Въ 1880 году заводъ приготовилъ сыру на 9000 руб. Сыръ весь былъ преданъ: онъ, обыкновенно, сбывается въ Ростовъ, Ставрополь, Владикавказъ, Пятигорскъ, Бердянскъ и др. города. Что касается, собственно, кустарною производства, то его въ колоніи вовсе нѣтъ. Ремесленники, кромѣ портныхъ и сапожниковъ, работаютъ круглый годъ, въ отдѣльныхъ помѣ¬ щеніяхъ, одиночно; работаютъ, исключительно, мужчины. Про¬ изводства, вообще, улучшаются, за исключеніемъ сапожнаго. Всѣ ремесла, кромѣ слесарнаго (съ 1882 года), существуютъ съ 1866 года. Будущность промысловъ, по мнѣнію ремеслен¬ никовъ, зависитъ отъ хорошихъ или плохихъ урожаевъ. Ар¬ телей не существуетъ. Особенныхъ болѣзней у ремесленниковъ не встрѣчается. Питейныхъ заведеній нѣтъ, п наклонности въ крѣпкимъ напиткамъ не замѣчается. Составитель записки не можетъ указать на какія-нибудь важныя средства въ улучше¬ нію промысла, вообще, ибо ремесленники пользуются всѣми (?) усовершенствованными орудіями и инструментами. (Учитель Давидъ Классенъ). 15. Аулы: Утаулань, Картъ-Джюртъ и Хурзукъ. Аулы: Учкуланъ, Картъ-Джюртъ и Хурзукъ *) располо¬ жены въ западу отъ горы Эльбруса, на верховьяхъ р. Кубани (Картъ-Джюртъ) и ея притоковъ. Жителей въ нихъ—15811 чел.: 8158 м. и 7653 ж.; въ томъ числѣ—горцевъ-карача- евцевъ: 8145 м. и 7653 ж.; кумыковъ: 10 м.; грузинъ: 3 м. Изъ кустарно-ремесленныхъ производствъ, больше дру¬ гихъ, развита выдѣлка изъ шерсти сукна, бурокъ и полстей; занимаются всѣмъ этимъ въ аулахъ женщины: до 2500 жен¬ у ■ 1 *) Въ „Сборы, свѣд. о Кавк.к значится: „зёмли не размежеваны", лавокъ въ трехъ аулахъ—14, мельницъ водяныхъ—47.
vk.com/aristorika — 230 — щинъ ткутъ сукно и до 2000 выдѣлываютъ полсти и бурки. Дѣло ведется самымъ патріархальнымъ способомъ: шерсть, полученную отъ собственныхъ овецъ, предварительно моютъ и сортируютъ, потомъ расчесываютъ, посредствомъ желѣзнаго гребня, и прядутъ, съ помощью веретена, или валяютъ изъ нея бурки и полсти. Ткутъ на грубомъ ткацкомъ станкѣ, а при выдѣлкѣ полстей и буровъ употребляютъ камышевую рогожу, ѳаворачивдя въ нее предназначенную для валянья шерсть. Приготовленіе пряжи и сукна производится одиночно, въ те¬ ченіе всего года, въ свободное отъ другихъ работъ время; но, для выдѣлки бурокъ и полстей, женщины-сосѣдки собирают¬ ся компаніями, человѣкъ по пяти; втимъ дѣломъ занимаются, обыкновенно, весною и лѣтомъ. Издѣлія не отличаются высо¬ кими качествами, и совершенствованія въ нихъ не замѣчает¬ ся. Сбываются они, мѣновою продажей, на мѣстѣ, пріѣзжа¬ ющимъ сюда, съ краснымъ и мелкимъ товаромъ, купцамъ— грузинамъ и евреямъ; сукно цѣнится по 50 коп. за аршинъ, а бурки—по 2—4 руб. за штуку. Средній заработокъ жен¬ щины, отъ приготовленія сукна и бурокъ, можно принять око¬ ло 75 руб., а всего, по этимъ производствамъ, въ 3 аулахъ приготовляется издѣлій на сумму до 187500 руб., въ годъ. Изъ другихъ производствъ въ аулахъ есть слѣдующія. 1. Скорняжное: занимаются имъ до 1500 женщинъ. 2. Приготовленіе ремней. „ „ 300 м. (горцевъ). 3. Еооюевенное . . . . „ „ 1200 м. и 500ж. (горц.). 4. Кузнечное и слесарное. „ „ 6 м. (3 горца и 3 груз.). 5. Серебр. дѣл. мастер. я „ 12 м. (2 гор. и 10 кум.). 6. Плотничное. . . . „ „ 150 м. ('горц.). 7. Выдѣлка корытъ. . „ „ 50 м. (горц.). Всѣ эти производства, кромѣ выдѣлки корытъ, кустар¬ наго характера не имѣютъ: кузнецы (они же—слесаря) я се¬ ребряныхъ дѣлъ мастера—ремесленники и въ^ годъ зарабаты¬ ваютъ: первые—рублей по 150, а вторые—по 250 руб.; про¬
231 — чіе же производители работаютъ, каждый, дли нуждъ своей еемъи. На нравственность, матеріальное благосостояніе и здо¬ ровье производства не оказываютъ замѣтнаго вліянія. Горцы—г народъ полудикій н туго поддающійся всякимъ нововведеніямъ, а потому на улучшеніе производствъ надежды мало.; (Учитель Іосифъ Хурумовъ). Е. Темрюкскій уѣздъ. 1. Абинская станица. * Абинская ст. *) находится на берегу р. Мина, близъ Новороссійской линіи желѣзной дороги. Жителей въ ней— 5793 чел.: 2983 м. и 2810 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 2714 м. и 2626 ж.; грековъ: 248 м. и 181 ж.; армянъ: 20“ м. и 13 ж. и евреевъ: 1 м. Изъ производствъ въ станицѣ есть слѣдующія. 1. Кузнечное. Занимаются имъ, 12 чел. (русскіе), оди¬ ночно, въ кузницахъ, съ обыкновенными приспособленіями; инструменты покупаютъ въ Екатеринодарѣ; желѣзо и сталь, по мѣрѣ надобности,—у мѣстныхъ торговцевъ. Кузнечество суще¬ ствуетъ въ станицѣ лѣтъ 15; въ послѣднее время оно начало бы¬ стро развиваться и улучшаться: кромѣ обычныхъ подѣлокъ, мѣ¬ стные кузнецы стали дѣлать теперь желѣзные плуги, которые сбываются на мѣстныхъ ярмаркахъ жителямъ по 36—45 руб. за штуку. Все кузнечное производство станицы можно оцѣнить въ 6 или 7 тысячъ рублей, что составляетъ, сред* нимъ числомъ, на каждаго кузнеца болѣе 500 рублей. Рабо¬ *) Въ „Сбора, свѣд. о Кавк.“ значатся: земли 23700 дес.; давокъ 9; ни- теЁн. заведеній 2; базары по понедѣльникамъ; ярмарокъ 2: 17 марта и 6 авгу¬ ста; водяныхъ мельницъ 7; жители, главнымъ образомъ, занимаются хлѣбопаше¬ ствомъ, скотоводствомъ, разведеніемъ табаку и пчеловодствомъ.
vk.com/aristorika — 232 — ты въ кузницахъ продолжаются въ теченіе цѣлаго года. Ма¬ теріальное благосостояніе кузнецовъ, сравнительно съ другими ремесленниками, весьма значительно: всѣ они живутъ въ при* личныхъ домахъ и ни въ чемъ, особенно, не нуждаются. Бу- анецы—способны, но мало свѣдущи въ своемъ мастерствѣ; из¬ дѣлія ихъ грубы, неуклюжи и плохо выполняютъ свое назна¬ ченіе, въ особенности, плохи „насталка" и „закалка" издѣлій. Въ виду этого, трудно что-либо сказать о будущности этого производства. 2. Кожевенное. Оно совершается въ отдѣльномъ помѣ¬ щеніи, гдѣ находятся всѣ приспособленія къ производству: жёрновъ, для размола дубовой воры и вермева, дубильные чаны и зольники. Всѣ* эти предметы приготовляются на мѣстѣ или самимъ хозяиномъ, или мѣстными мастерами. Къ инстру¬ ментамъ *) производства относятся: желѣзный стругъ, съ особо придѣланнымъ въ нему стальнымъ лезвіемъ, для чистки мездры и шерсти; бѣлякъ—не очень длинная доска, по сере¬ динѣ съ двумя перпендикулярными въ ней планками, на ко¬ торыхъ руками и колѣнями выравнивается и вытягивается ко¬ жа; кобылицы, или полукруглыя колоды, на которыхъ чи¬ стятъ кожи; катокъ, или накатная доска, т. е. родъ стола, на которомъ лежитъ кожа, при ея окончательной отдѣлкѣ; на¬ катка—деревянная небольшая пластинка, съ желѣзной набой¬ кой на одной сторонѣ, въ видѣ параллельныхъ проволокъ; оюелѣзныя клещи—для выниманія кожъ изъ чановъ. Всѣ эти вещи весьма нросты и приготовляются на мѣстѣ, равно—какъ и матеріалъ для производства. Въ заведеніи вырабатывается двухъ родовъ кожа: юфть и подошва. Пріемы производства— обыкновенные. Существуетъ оно 5 лѣтъ и, съ каждымъ го¬ домъ, улучшается. Издѣлія сбываются на мѣстѣ и на ближай¬ шихъ ярмаркахъ, цѣликомъ и по частямъ; стоимость ихъ за годъ простирается до 5000 руб. Заводъ принадлежитъ одно- Рсд. *) Сравв. выше: стр. 85 и 86.
233 — л*у хозвину, имѣющему въ своемъ распоряженіи до шести ра¬ бочихъ людей. Работы продолжаются круглый годъ. Здоровье рабочихъ, повидимому, не страдаетъ отъ производства. Судя по внѣшней обстановкѣ и расширенію заведенія въ послѣднее время, можно сказать, что производство быстро обогащаетъ хозяина, не смотря на то, что дѣло ведется, при посредствѣ самыхъ простыхъ и, повидимому, первобытныхъ орудій, людьми, не имѣющими никакой особенной подготовки, кромѣ свѣдѣній, полученныхъ, по наслѣдству, отъ отцовъ. Во всякомъ случаѣ, кожевенное производство имѣетъ хорошую будущность уже потому, что въ мѣстности много убивается и падаетъ скота, а спросъ на кожи всегда есть. 3. Шорное. Оно производится въ жиломъ помѣщеніи ре¬ месленника. Для обработки сыромятныхъ кожъ, при заведеніи, имѣется конная мялка и бѣлякъ, сдѣланные самимъ хозяиномъ мастерской. Къ орудіямъ торнаго производства относятся: широкіе стальные ножи, съ выгнутымъ лезвіемъ,—для раз- рѣзыванія кожи на ремни; насѣчка—желѣзный треугольникъ: одна его сторона порѣзана на зубцы, для насѣчки махровъ; дорожникъ—двѣ деревянныя полукруглыя планки, соединен¬ ныя шарниромъ, съ входящими, одна въ другую, выемками, по величинѣ ремней,—для вытягиванія ремней и тисненія, на ихъ краяхъ, дорожекъ; разной величины шилья, швайка и пробойники для дырокъ; деревянные тиски для зажиманія ремней, при ихъ сшиваніи; стальной обыкновенный стругъ для чистки кожъ. Всѣ эти инструменты отличаются просто¬ той устройства и приготовляются на мѣстѣ за весьма недо¬ рогую цѣну. При производствѣ употребляются слѣдующіе ма¬ теріалы: сырыя кожи, покупаемыя у жителей; мѣдныя бля¬ хи, пряжки, пуговицы и разныя другія украшенія для сбруи; деревянныя клещевины для хомутовъ: эти послѣднія выписы¬ ваются шорникомъ или изъ Черниговской губерніи, повиди¬ мому, отъ кустаря, по 45 коп. за штуку, или изъ Москвы—
vk.com/aristorika — 284 — лучшаго достоинства, отъ 1 руб* 50 коп. до 2 руб. 8а штуку. При производствѣ, для полученія репной на разныя по¬ дѣлки, прежде всего вырабатываются кожи. Для этого обык¬ новенную сырую кожу промываютъ и кладутъ на короткое время въ хлѣбный квасъ; потомъ, вымочивъ хорошенько въ квасу, чистятъ, просушиваютъ и помѣщаютъ въ мялку, гдЬ съ помощью лошади и мнутъ; вымятую вожу разравниваютъ на бѣлякѣ и рѣжутъ на отдѣльные ремни. Каждый ремень протягиваютъ чревъ дорожникъ, напитываютъ дегтемъ и упо¬ требляютъ для подѣлокъ. Производство ведется безъ распре¬ дѣленія частей его, за исключеніемъ очень немногихъ слу¬ чаевъ,—только раврѣвываетъ вожу на ремни, исключительно, хозяинъ, какъ знатокъ этого дѣла. Шорное производство, су¬ ществуя въ станицѣ всего четыре года, быстро расширяется и улучшается. Издѣлія выходятъ весьма чисты, хотя и дѣла¬ ются отъ рукъ, красивы и крѣпки. Всѣ они сбываются на мѣстныхъ базарахъ и окрестныхъ ярмаркахъ, шьштучно, са¬ мимъ ремесленникомъ, до весьма хорошимъ цѣнамъ. Цѣнность этого производства простирается до 3 тысячъ рублей. Будущ¬ ность этого ремесла—весьма хорошая, такъ-какъ мѣстность изобилуетъ рогатымъ скотомъ, дающимъ сырыя кожи, и по¬ требляетъ множество сбруи для рабочихъ лошадей. Для улуч¬ шенія его только не достаетъ болѣе совершенныхъ орудій. 4. Сапожное. Сапожнымъ ремесломъ занимаются въ ста¬ ницѣ 23 человѣка (18 русск*, 2 арм. и 3 грека). Всѣ о ня производятъ свои работы одиночно, въ жилыхъ помѣщеніяхъ, безъ особыхъ въ тому приспособленій. Матеріалъ закупается на мѣстѣ, у кожевника или торговцевъ, & частью, выписывает¬ ся изъ Берчи и Одессы. Сапожное производство началось въ станицѣ лѣтъ 10-ть тому назадъ и улучшается весьма мед¬ ленно; ограничивается заказами отдѣльныхъ лицъ, и, только въ небольшомъ количествѣ, приготовляются простые башмаки и
— 235 — ботинки, для сбыта на базарѣ, между пришлымъ рабочимъ людомъ. Беѣ издѣлія сапожнаго производства, за годъ, можно оцѣнить въ 7000 руб., что составляетъ около 300 р. на ва<~ ждаго мастера. Работы этого проивводства продолжаются круг¬ лый годъ, дурно вліяя на здоровье производителей: большин¬ ство изъ нихъ худосочны и подвержены груднымъ болѣзнямъ. Сапожники, большею частью, живутъ въ наемныхъ кварти¬ рахъ. Многіе изъ нихъ наклонны къ пьянству. 5. Портняжное. Портныхъ въ станицѣ 14 чел.; въ томъ числѣ—русскихъ 11: 9 м. и 2 ж.; 2 грека и 1 еврей. Par ботанхгъ одиночно, въ жилыхъ помѣщеніяхъ, болѣе, на заказъ; у каждаго портного есть своя швейная машина, преимуще¬ ственно, ручная, системы Зингера; покупаютъ ихъ въ Ека- теринодарѣ и Новороссійскѣ. Матеріалъ для производства по¬ купается у мѣстныхъ торговцевъ и, большею частью, доста¬ вляется заказчиками. Портняжное производство, особенно, силь¬ но начало развиваться въ послѣднія пять лѣтъ, съ развитіемъ табачныхъ плантацій. Всѣхъ издѣлій портными приготовляется, приблизительно, на 4500 руб., что составляетъ на каждаго ремесленника, среднимъ числомъ, болѣе 300 руб. въ годъ. Работы порт¬ ныхъ, за немногими исключеніями, продолжаются круглый годъ. Здоровье портныхъ ничѣмъ не лучше здоровья сапож¬ никовъ, но наклонность къ пьянству у нихъ меньше разви¬ та, и матеріальное благосостояніе ихъ, сравнительно, лучше. 6. Колесное. Мѣстные 9 колесниковъ, кромѣ ободьевъ и колесъ, дѣлаютъ еще дроги, повозки и сани; работаютъ въ особыхъ помѣщеніяхъ—сараяхъ. Изъ приспособленій у нихъ имѣются паровыя парни, пеньки, токарные грубые станки и стелюги; инструменты—обыкновенные. Для мастерства упо¬ требляется разнаго рода дерево (преимущественно, дубъ, ясень и карагачъ), вывозимое казаками ивъ мѣстныхъ лѣсовъ,; съ уплатой „попенной“ платы. При производствѣ работъ, кото¬
vk.com/aristorika — 236 — рыя ведутся круглой годъ, раздѣленія труда не соблюдается: мастеръ исполняетъ всю извѣстную работу, отъ начала до конца; подросткамъ только назначаются болѣе легкія и про¬ стыя работы, напр.: долбленіе гнѣздъ, отеска, слщъ и т. п. Издѣлія, частью, сбываются мѣстнымъ хозяевамъ, а частью, вы¬ возятся самими колесниками на ярмарки; стоимость йхъ—до 4000 руб. Съ каждымъ годомъ, колесное производство падаетъ, вслѣдствіе поднятія цѣны на лѣсъ; улучшить его положеніе можно, по мнѣнію ремесленниковъ, пониженіемъ казенной по¬ шлины на лѣсъ. 7. Столяровъ 2 чел. (русск.): работаютъ одиночно, въ теченіе всего года, въ жилыхъ помѣщеніяхъ. Приспособленія и инструменты—обыкновенные; желѣзныя, и стальныя части въ послѣднимъ пріобрѣтаются у мѣстныхъ торговцевъ, а де¬ ревянныя дѣлаются самими мастерами. Матеріаломъ производ¬ ства служитъ, разныхъ породъ, сухой лѣсъ (карагачъ, сосна), пріобрѣтаемый у мѣстныхъ жителей, но частямъ. Мастерство существуетъ болѣе 10 лѣтъ, но улучшенія въ немъ никако¬ го не замѣтно. Издѣлія (оконныя рамы, двери, сундуки н, разнаго рода, простая мебель) сбываются жителямъ станицы; стоимость ихъ за годъ—до 500—600 руб. Столяры имѣютъ большую наклонность къ крѣпкимъ напиткамъ,—поэтому ихъ матеріальное благосостояніе совсѣмъ плохо. Будущность ма¬ стерства весьма сомнительна. 8. Бондарное. Бондарей 8 чел. (русск.): работаютъ оди¬ ночно, въ теченіе всего года, въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Приспособленія н инструменты—обыкновенные; послѣдніе прі¬ обрѣтаются изъ мастерской Филатова, что въ селеніи Ижев¬ скомъ, Рязанской губ. Дубовая клепка, орѣховые обручи и ча- ванъ заготовляются самими мастерами на мѣстѣ, съ уплатой лѣсной пошлины, обручное же, англійское, желѣво покупается у мѣстныхъ торговцевъ, по 2 р. 60 коп. ва пудъ. Бондарное производство началось въ станицѣ лѣтъ семь тому назадъ и,
— 237 — съ каждымъ годомъ, улучшается. Издѣлія (бочки, кадки, бо¬ чонки, ушаты и т. п.) сбываются, частью, на мѣстѣ жите¬ лямъ станицы, а частью, вывозятся на окрестныя ярмарки, не далѣе 50 верстъ, и сбываются поштучно. Стоимость ихъ —до 9—10 тысячъ руб. Мастера—люди способные, знающіе свое дѣло и несклонные къ пьянству. Будущность промысла находится въ зависимости отъ пошлины на лѣсъ. 9. Мукомольное. Производство муки въ станицѣ, благо даря большому сбыту ея, сравнительно съ другими станица¬ ми, весьма значительно. Занимаются этимъ 9 чел. (русскіе): водяныя мельницы ихъ снабжены всѣми необходимыми при¬ способленіями: плотинами—для задерживанія въ рѣкѣ воды, глубокими канавами—для проведенія изъ рѣки воды на мель¬ ничныя колеса, и хорошими, преимущественно, французскими жерновами, пріобрѣтаемыми изъ Одессы. Матеріалъ для произ¬ водства (разнаго рода, зерновой хлѣбъ; больше, впрочемъ, пшеница) получается отъ мѣстныхъ хозяевъ; за помолъ пла¬ тится восьмая или девятая мѣра. Мукольное производство су¬ ществуетъ съ заселенія станицы,—лѣтъ 20, но улучшаться начало только лѣтъ пять—шесть тому назадъ, съ развитіемъ въ мѣстности табаководства и хлѣбопашества. Получаемая отъ помола мука сбывается, главнымъ образомъ, на мѣстѣ, по частямъ, мѣстнымъ жителямъ и, отчасти, вывозится самими производителями въ г. Новороссійскъ. Мукомольное производ¬ ство даетъ до 20000 рублей, что составляетъ, среднимъ чи¬ сломъ, на каждую водяную мельницу, объ одной или двухъ поставахъ, около 2*/2 тысячъ рублей. Работы на мельницахъ продолжаются круглый годъ, но, особенно, усиливаются осенью и весною, когда рѣка изобилуетъ водою. Мукомольное произ¬ водство весьма благопріятно отзывается на нравственномъ и матеріальномъ состояніи хозяевъ: всѣ они—люди трезвые и живутъ весьма боСато; при этомъ они—люди способные и до¬ статочно знаютъ свое дѣло. Будущность мукомольнаго про»»-
vk.com/aristorika — 238 — водства можно считать обезпеченной, но, чтобы учучшить это производство, не мѣшало бы имѣть, хотя въ двухъ-трехъ мель¬ ницахъ приспособленія, къ помолу высшихъ сортовъ муки, на которую уже появился спросъ въ станицѣ. 10. Винодѣліе. Этимъ производствомъ занимаются 8 ко¬ ренныхъ жителей станицы. Производство совершается хотя и въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, но послѣднія не имѣютъ ни¬ какихъ приспособленій къ дѣлу; часто, это—сарай, загромо¬ жденный разнымъ ховяйственнымъ хламомъ. Бъ орудіямъ произ¬ водства, у мѣстныхъ винодѣловъ, можно отнести садовыя но» ницы и ножи, для сниманія виноградныхъ кистей, пріобрѣ¬ таемые у мѣстныхъ торговцевъ; разнаго рода самодѣльныя носилки и корзины, для помѣщенія винограда, при перено¬ скѣ ивъ виноградника; самодѣльные прессы или, скорѣе, по¬ добія прессовъ, для выжиманія чапры; различной величины, бочки и кадки, для помѣщенія вина. Матеріаломъ служатъ виноградныя ягоды, исключительно, изъ собственныхъ вино¬ градниковъ. Приготовленіе вина ведется слѣдующимъ образомъ: со¬ бранный зрѣлый виноградъ помѣщаютъ цѣлыми кистями въ чанъ, или въ большую кадку, и давятъ его, у однихъ—рука¬ ми, у другихъ—ногами; надавленную массу оставляютъ, безъ всякаго ухода, бродить дня на три—на четыре, а иногда и на болѣе долгое время. Когда кончится броженіе, чапру процѣ¬ живаютъ, выжимаютъ въ холщёвнхъ мѣшкахъ, посредствомъ, разнаго рода, плохихъ прессовъ, и всю жидкость сливаютъ въ бочки, оставляя ихъ на мѣстѣ для окончательнаго броженія, или же помѣщаютъ въ погребъ, на-ряду съ огородными овоща¬ ми, заготовленными въ прокъ. При производствѣ вина, особеннаго раздѣленія частей производства не замѣчается, за исключеніемъ, раввѣ, того, что, если виноградъ давятъ руками, то работаютъ женщины, а если—ногами, то—мужчины. Винодѣльное произ¬ водство началось въ станицѣ недавно: всего три—четыре
239 — года тому назадъ, и трудно сказать, улучшается ли оно, или падаетъ; есть много причинъ, мѣшающихъ его развитію. По¬ лучаемыя отъ производства вина, вскорѣ послѣ броженія, про¬ даются самими хозяевами, на мѣстномъ базарѣ, чарками, бутыл¬ ками и ведрами, для потребленія станичнаго люда, и, лишь рѣд¬ ко, бочками, мѣстнымъ и: окрестнымъ виноторговцамъ, но самымъ нищгамъ цѣнамъ: отъ 80 я. до 1р. 20 к* отъ ведра. Вина про¬ дается не болѣе, какъ на 3000 рублей, такъ-что на каждаго ви¬ нодѣла приходится, среднимъ числомъ, немногимъ больше 300 рублей. Приготовленіе вина производится только въ періодъ зрѣлости винограда, т. е. въ сентябрѣ и октябрѣ мѣсяцахъ; не смотря на сравнительно небольшой, заработокъ отъ прода¬ жи его, винодѣлы, занимаясь въ то же время сельскимъ хозяй¬ ствомъ, всегда имѣютъ отъ него лишнюю копейку, и матеріаль¬ ное благосостояніе ихъ стоитъ замѣтно выше,'нежели у дру¬ гихъ сельскихъ .хозяевъ, не занимающихся винодѣліемъ. Мѣст¬ ные винодѣлы ведутъ овоѳ производство безъ всякой подго¬ товки, не имѣя надлежащаго понятія о пріемахъ винодѣлія. По¬ этому вино выходитъ кисло, съ непріятнымъ запахомъ и вку¬ сомъ, и немногимъ лучше простого фруктоваго квасу. Что¬ бы улучшить эту весьма важную отрасль сельскаго хозяйства, необходимо, съ одной стороны, ознакомить винодѣловъ съ лучшими пріемами и орудіями ихъ производства, а съ другой, —весьма желательно было бы, чтобы правительство позволило винодѣламъ гнать >деь винограднымъ выжимокъ спиртъ. Подводя итоги всему сказанному выше, не можемъ не остановить вниманія на слѣдующихъ фактахъ. Во первыхъ, между производителями каждой извѣстной группы нѣтъ ни¬ какой общности ни въ производствѣ* ни въ пріобрѣтеніи ма¬ теріала и сбытѣ издѣлій; каждый дѣйствуетъ отдѣльно отъ дру¬ гихъ. Во вторыхъ, всѣ они не—коренные жители станицы, а народъ пришлый изъ внутренней Россіи и даже иЗъ Турціи (греки, армяне); почти, всѣ они не занимаются сельскимъ хо¬
vk.com/aristorika — 240 — зяйствомъ; исключеніе представляютъ лишь винодѣлы и мирога- ники, принадлежащіе, исключительно, къ мѣстнымъ казакамъ, отчасти,—кувнецы и портные. Бъ третьихъ, стоимость издѣлій, по всѣмъ производ¬ ствамъ, превышаетъ 63000 руб.; распредѣляя эту цифру на число лицъ, участвующихъ въ производствахъ, подучаемъ, среднимъ числомъ, на каждаго изъ нихъ болѣе 725 руб. Самыми доходными, по количеству заработной платы, производ¬ ствами являются кожевенное, шорное, бондарное, мукомольное. Въ четвертыхъ, говоря о будущности производствъ и о средствахъ въ ихъ улучшенію, нельэя не сказать, что лучшая будущность остается за кожевеннымъ, менѣе хорошая—за кузнечнымъ, портняжнымъ, сапожнымъ, столярнымъ и колес¬ нымъ, сомнительная—за винодѣліемъ, хотя климатъ и почва очень благопріятны для виноградарства. Въ виду этого, для поднятія винодѣлія, а равнымъ образомъ, и для улучшенія про¬ мысловъ, имѣющихъ отношеніе къ сельскому хозяйству (куз¬ нечное, колесное), слѣдовало бы открыть, хотя бы при мѣстномъ двухклассномъ училищѣ, ремесленныя отдѣленія по этимъ пред¬ метамъ и въ числу учебнаго матеріала прибавить уроки ви¬ ноградоводства и винодѣлія. (Учитель Иванъ Бабенко). 2. Ивановская станица. Ивановская ст. *) находится на почтовой дорогѣ изъ Тем¬ рюка въ Еватеринодаръ, въ 50Ѵа верстахъ отъ послѣдняго. Жителей въ ней—7286 чел.: 3658 м. и 3628 ж.; всѣ—рус¬ скіе, кромѣ 19 армянъ (10 м. и 9 ж.). *) Въ „Сборн. свід. о Кавк.ы эваштсл: эемлх 84127 дес., лавокъ 9, пя< тейв. заведеній 2, мельнвцъ 82, базары по воскресеньямъ, ярмарокъ 2, маслобой* ня 1, кожевенный заводъ 1.
— 241 — Производства въ станицѣ есть слѣдующія. 1.’ Кожевенное. Выдѣлка кожъ совершается въ отдѣльномъ турлунномъ помѣщеніи; имѣется и сушильня. Инструменты— обыкновенные; покупаются они въ г. Екатеринодарѣ; здѣсь же покупаются и всѣ, кромѣ самыхъ кожъ, матеріалы, нуж¬ ные для обработки послѣднихъ. Въ пріемахъ производства об¬ ращаетъ на себя вниманіе то, что первоначальная обработка кожъ и для юфти, и для подошвы бываетъ одинакова: кожи кладутъ въ разведенную водою известь, дней на 20, причемъ ихъ переворачиваютъ до трехъ разъ, въ теченіе этого срока; послѣ того съ нихъ сбивается шерсть, и онѣ снова погружают¬ ся въ известь же на 20 дней. Далѣе, изнанку кожи очищаютъ отъ мездры и кладутъ на 7 дней въ чистую воду, причемъ вода перемѣняется каждый день. Послѣ этого кожи сортиру¬ ются: однѣ отдѣляются на юфть, другія—на подошву. Обработка юфти особенностей не представляетъ *); при окраскѣ ея, употребляется купоросъ, въ количествѣ Ѵ8 ф. на ведро воды, 1 фунтъ сандалу и Ѵ4 ф. квасцовъ. Кожа, предназначаемая на подошву, послѣ вышеописан¬ ной предварительной обработки, кладется въ хлѣбный (ржа¬ ной) квасъ; чрезъ 3 дня она перекладывается въ кермечный квасъ, на сутки; затѣмъ вымачивается сутки въ чистой водѣ съ примѣсью купороснаго масла, въ количествѣ 13/4 фунта на одну кожу; спустя сутки, кожи пересыпаютъ кермекомъ и кладутъ въ ту же смѣсь на 21 день, причемъ чрезъ ка¬ ждые 7 дней перемѣняется вермекъ, и 'добавляется, по надобно¬ сти, вода. Потомъ кожи сушатъ и выправляютъ бутылками. Кромѣ того, выдѣлываются еще кожи „въ лымарщину“ (сыромятныя): ихъ кладутъ, при этомъ, въ хлѣбный квасъ на время отъ 3 до 5 дней, очищаютъ отъ шерсти, сушатъ и размягчаютъ при помощи „штриходяи. Производство это существуетъ около 22 лѣтъ и разви- *) Сравн. выше: стр. 9. Fed. 16
vk.com/aristorika — 242 — вается. Работы производятся круглый годъ, и рабочіе пользу¬ ются полнымъ здоровьемъ. Стоимость издѣлій простирается до 5000 руб. На каждаго изъ 3-хъ Кожевниковъ (русскіе) ста¬ ницы приходится заработка около 600 руб. 2. Кузнечное. Кузнецовъ—6 чел. (русскіе); работаютъ въ отдѣльныхъ мастерскихъ, съ обыкновенными приспособле¬ ніями и инструментами, или самодѣльными, или купленными въ г. Бкатериводарѣ. Производство существуетъ съ основанія станицы: оно значительно улучшилось и увеличилось. Каждый мастеръ вырабатываетъ около 400 р. въ годъ. 3. Бондарное. Бондарей 2 чел. (русскіе): работаютъ въ отдѣльныхъ мастерскихъ; инструменты—обыкновенные, ивъ села Ижевскаго, Рязанской губ. Производство ведется одиноч¬ но, круглый годъ; существуетъ 50 лѣтъ. Закупка лѣса про¬ изводится или въ Закубаньи, или въ г. Екатериеодарѣ. Про¬ даются издѣлія на станичныхъ ярмаркахъ въ ровницу. Ма¬ стерство даетъ чистаго дохода около 600 р.: на одного ма¬ стера—по 300 р.; но, съ каждымъ годомъ, оно уменьшается, вслѣдствіе частыхъ неурожаевъ на овощи н фрукты. 4. Скорняки (2 чел., русскіе) работаютъ въ жилыхъ комнатахъ, безъ особенныхъ приспособленій. Пріемы произ¬ водства и инструменты—обыкновенные. Существуетъ оно око¬ ло 6 лѣтъ и такъ незначительно, что рабочій едва получа¬ етъ отъ иего до 70 р. за круглый годъ. Мастерство потеряло доходность въ силу значительнаго сокращенія овцеводства. 5. Шерстобитное. Шерстобитовъ—3 чел. (русскіе): ра¬ ботаютъ въ отдѣльныхъ отъ жилья комнатахъ, съ помощью обыкновенныхъ инструментовъ. Продукты мастерства прода¬ ются на базарахъ и на станичныхъ ярмаркахъ. Ремесло да¬ етъ рабочему не болѣе 50 р. заработка. Шерстобиты стра¬ даютъ удушьемъ. 6. Веревочное. Въ станицѣ—1 веревочникъ (русскій): работаетъ на открытомъ воздухѣ, съ помощью обыкновеннаго
243 — прядильнаго колеса; продукты производства успѣшно продаетъ на мѣстѣ; получаетъ годовой прибыли не болѣе 100 р., ра¬ ботая съ апрѣля по сентябрь. 7. Портняжное. Портные и портнихи ст. Ивановской (всѣ—русскіе) отдѣльныхъ мастерскихъ не имѣютъ; шьютъ съ помощью швейныхъ машинъ. Пять мастеровъ, занимающихся производствомъ круглый годъ, вырабатываютъ по 150 р.; 2 портнихи, при той же продолжительности работы, получаютъ по 100 руб. прибыли; изъ работающихъ только въ зимнее время мужчина (1) зарабатываетъ до 100 р., а 8 женщинъ—по 50 р. 8. Сапожное. Сапожниковъ—20 чел. (русскіе): изъ нихъ 5 чел. работаютъ въ теченіе цѣлаго года, а 15—толь¬ ко зимою. Отдѣльныхъ, отъ жилья, мастерскихъ не имѣютъ. Работаютъ лишь на заказъ. Мастерство существуетъ съ осно¬ ванія станицы и улучшается. Заработокъ мастера, работаю¬ щаго цѣлый годъ,—до 150 р., а работающаго только зи¬ мой—до 40 р. Сапожники и, въ особенности, ихъ семей¬ ства страдаютъ головными болями отъ удушливаго воздуха въ мастерскихъ. 9. Печное. Печниковъ въ станицѣ—5 чел. (русскіе): ра¬ ботаютъ съ апрѣля до октября. Инструменты этого ремесла —молотокъ, кирка, отвѣсъ, стальная лопаточка и 2 деревян¬ ныхъ аршина: одинъ—„ оттяжной-гал тельный “, другой—обык¬ новенный; пріобрѣтаются они въ гор. Екатеринодарѣ. Печи кладутъ какъ изъ жженаго кирпича, такъ и изъ сырца. Пер¬ вый, при кладкѣ, слегка смачивается водою, сырецъ же упо¬ требляется, на подѣлку, сухимъ. Каждый рабочій, за указанный срокъ, зарабатываетъ до 100 руб. Кромѣ кладки печей и трубокъ, печники занимаются штукатуркою домовъ. 10. Столяровъ—3 чел. (русскіе): работаютъ въ отдѣль¬ ныхъ мастерскихъ. Приспособленія и инструменты—обыкно¬ венные. Какъ инструменты, такъ и матеріалъ покупаются въ г. Екатеринодарѣ. Зарабатываетъ столяръ за годъ до 300 р.
vk.com/aristorika — 244 — 11. Пмжнтиое. Плотниковъ 22 тел. (русскіе). Лучшіе изъ нихъ (6 чед.) зарабатываютъ въ годъ до 200 руб., ка¬ ждый, прочіе (14 чел.)—около 60 руб. я& человѣка. 12. Шорное. Шорникъ‘—одинъ (русскій): мастерской не имѣетъ; занимается приготовленіемъ повой и починкой старой упряжи; зарабатываетъ, sa вину, около 50 рублей. 13. Сіесарное* Слесарей—5 чел.: работаютъ въ отдѣль¬ ныхъ мастерскихъ. Праснособленіа и инструменты—обнкио- венные. Работа производится, главнымъ образомъ, зимою. Ма¬ стера занимаются починкою ружей, пистолетовъ, револьверовъ, а иногда, впрочемъ, весьма рѣдко, и дѣланіемъ заново этихъ вещей; кромѣ того, дѣлаютъ или починяютъ шашки, кинжалы, ножи, самовары, кострами. Годовой заработокъ одного масте¬ ра—до 106 руб. 14. Гончарное. Въ юртѣ ст. Ивановской живетъ одінъ гончаръ (за его отъѣздомъ, свѣдѣній объ этомъ пронзводствѣ не собрано). 15. Тттое. Ткачей—20 чел.: 10 м. и 10 ж.; ткутъ изъ пеньковыхъ нитокъ носильный холстъ, мѣшки, рядна („па¬ русъ*). Приспособленіемъ служитъ простой ткацкій станокъ, съ принадлежностями. Какъ мастера, такъ и мастерицы рабо¬ таютъ только весной: еъ : марта, и до половины мая (до Троі- цы). Ивъ пріемовъ производства обращаетъ на себя вниманіе то, что мѣстные ткачи приготовленную на станкѣ основу, предварительно, „шлихтуютъ" «жидкимъ клейстеромъ, изъ ржа¬ ной муки. Ткачество существуетъ «съ незапамятныхъ временъ; заработокъ отъ гнего простирается до 25 р. въ годъ на одного. Ткутъ но заказу, изъ матеріала заказчика, но 3—5 коп. отъ локтя, и, кромѣ того, за каждые 10 локтей берется еще печеный хлц&ъ. (Учитель Семенъ Гогу.гяевъ),
— 245 3. Гривенско-Чѳркѳсская станица. Въ Гривенско-Черкесской ст. *) насчитывается до 362 жителей мужского пода и 350 женскаго; всѣ, кромѣ одного нѣмца,—горцы-шапсуги. Въ станицѣ—2 кузнеца, 2. серебря¬ ника, 1 кирпичный заводъ и 1 столяръ (нѣмецъ). 1. Кузнецы работаютъ въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ; сред¬ ній заработокъ каждаго, въ день,—около 40 коп., а годичный —до 100 руб. Дѣлаютъ они самыя обыкновенныя вещи: то¬ поры (отъ 1 до 2 р.), азіатскіе ножи (отъ 20 до .50 коп.) и т. п. Работа производится по заказу, для мѣстныхъ жите¬ лей. 2. Серебряники работаютъ въ тѣхъ же самыхъ помѣ¬ щеніяхъ, гдѣ и живутъ, по заказу, для мѣстныхъ жителей; они заняты, преимущественно, украшеніемъ азіатской сбруи, кинжаловъ, женскихъ и мужскихъ поясовъ, обдѣлкой дере¬ вянныхъ газырей въ серебряную оправу. За работу платит¬ ся отъ золотника: за серебро простое по 50 коп., за се¬ ребро съ позолотой—75 и 80 коп. Средній заработокъ од¬ ного серебряника, въ день,—до 70 коп., а годичный—до 250 руб. 3. Кирпичпо-заводчикъ производитъ работу въ отдѣль¬ номъ помѣщеніи; средній его, дневной, заработокъ—около 1 руб. 50 к., а годичный—около 500 руб. Районъ сбыта про¬ дуктовъ завода—Гривенско-Черкесская станица, съ прилегаю¬ щими къ ней другими станицами и хуторами. Продукты за¬ готовляются заблаговременно, безъ заказа; продажа произво¬ дится исподоволь, по мѣрѣ того, какъ является покупатель. Заводъ вырабатываетъ ежегодно до 40 тыс. кирпича, который, въ продажѣ, цѣнится по 13 р. за тысячу. 4. Столяръ производитъ работу въ томъ же помѣщеніи, *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: давка 1, вѣтряная медьница 1 земли у горцевъ не доказано; жителей въ 1882 г. било: 365 м. и 366 аи
vk.com/aristorika — 246 — гдѣ и живете; работаю по камазу; дѣлаетъ, по преимуще¬ ству, столы, стулья, шкапы, комоды, по разнымъ цѣнамъ і изъ различныхъ лѣсныхъ породъ (изъ карагача, сосны, ели, орѣха). Издѣлія сбываются на мѣстѣ и въ сосѣднихъ стани¬ цахъ и хуторахъ. Средній заработокъ столяра, въ день,—до 80 коп., а годичный—около 300 руб. Кромѣ столяра, который круглый годъ, исключительно, ванятъ своимъ производствомъ, всѣ прочіе ремесленники за¬ нимаются своими ремеслами въ свободное отъ полевыхъ ра¬ ботъ время. Всѣ вышеозначенныя производства въ будущемъ ничего лучшаго не обѣщаютъ: трудъ недостаточно вознагра¬ ждается; но, при всемъ томъ, для бѣднаго люда эти ремесла слу¬ жатъ хорошимъ подспорьемъ въ ихъ хозяйствѣ, улучшая ихъ матеріальное благосостояніе. Въ нравственномъ отношеніи, за¬ нятія эти облагораживаютъ ремесленниковъ, отвлекая отъ праздности. (Учитель Эдикъ Шертлуковъ). 4. Староннжестебліѳвская станица. Старонижестебліевекая ст. *) находится въ 63 верстахъ въ сѣверо-западу отъ Екатеринодара. Жителей въ ней—5635 чел.: 2842 м. и 2793 ж.; всѣ, кромѣ 11 армянъ (4 м. х 7 ж.),—русскіе. Въ станицѣ есть слѣдующія производства. 1. Гончаровъ—-2 чел. (русскіе). Производство падаетъ, но причинѣ дороговизны дровяного топлива, употребляемаго для выжиганія посуды, а соломенное топливо не пригодно, пото- му-что много посуды, при обжиганіи соломой, лопается. Про¬ мыселъ этотъ существуетъ около 10-ти лѣтъ. Общая цѣнность 11 *) Въ „Сборв. свѣд. о Кавк.“ значится: земля 24831 дес., лавокъ 7, № тейн. заведеній 2, кохевѳвннй заводъ 1, меіьввдъ вѣтряныхъ 81.
— 247 — всѣхъ издѣлій за годъ—до 1000 р. Средній заработокъ од¬ ного гончара въ годъ—до 360 руб. 2. Кирпичнымъ производствомъ занимаются 3 чел. (рус¬ скіе), одиночно, при помощи своихъ семействъ. Артелей нѣтъ. Производство въ количественномъ отношеніи значительно улуч¬ шается, но въ качественномъ, вслѣдствіе отсутствія хорошей глины,—нисколько. Существуетъ оно около 25-ти лѣтъ. Заемъ денегъ бываетъ, по 5-ти и 6-ти °/0 въ годъ, подъ залогъ. Кирпичи употребляются для кладки печей и трубъ нежже¬ ными, по той причинѣ, что они, при обжиганіи, лопаются, вслѣдствіе особаго свойства глины; жженый кирпичъ добы¬ вается изъ сосѣднихъ станицъ (Полтавская, Ивановская). Стои¬ мость кирпича—отъ 3 р. 50 к. до 5 руб. за тысячу. Всѣ кустари-кирпичники продаютъ кирпича до 100000,—на сум¬ му отъ 350 р. до 500 р., въ годъ. Начало работъ, по это¬ му производству, обыкновенно,—въ концѣ апрѣля, а конецъ —въ началѣ ноября. 3. Кожевниковъ—2 чел. (русскіе). Они работаютъ въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, во всякое время года, одиночно. Сырыя кожи покупаются у мѣстныхъ жителей. Производство постепенно улучшается; существуетъ 17 лѣтъ. Издѣлія сбы¬ ваются мѣстнымъ жителямъ, а также на мѣстной и сосѣд¬ нихъ ярмаркахъ. Оптовой продажи не бываетъ. Общая цѣн¬ ность издѣлій за годъ—до 2500 руб.; средній заработокъ • одного въ годъ—до 500 руб. 4. Иконописнымъ производствомъ занимается, около 7 лѣтъ, 1 чел. (русскій), съ ръбочшъ-столяромъ, въ особой комнатѣ, круглый годъ. Матеріаломъ для производства служатъ липовыя и сосновыя доски, холстъ, различныя краски и др. под. Общая стоимость издѣлій за годъ—до 2000 руб. Зара¬ ботокъ кустаря въ годъ—до 750 руб., рабочаго—отъ 250 до 380 руб. При производствѣ необходимъ бываетъ и рѣзчикъ. Будущность у производства есть.
vk.com/aristorika — 248 — 5. Бондарнымъ производствомъ занимаются 5 чел. (рус¬ скіе), одиночно. Артелей нѣтъ. Производство надаетъ, по при¬ чинѣ дороговизны тростей, заготовляемыхъ въ завубанскнгь лѣсахъ. Существуетъ это производство оною 45-тнлѣтъ. Из¬ дѣлія сбываются на мѣстѣ, въ ровницу. Заработокъ одного рабочаго, въ день,—отъ 1 р. 50 к. до 2 р,, въ годъ—отъ 250 до 350 руб. 6. Скорняжнымъ производствомъ занимаются 6 чел. (русскіе), одиночно, круглый годъ, въ своихъ жилищахъ, при помощи обыкновенныхъ инструментовъ. Артелей нѣтъ. Овчи¬ ны нокунаются въ станицѣ или на окрестныхъ ярмаркахъ. Проивводство качественно улучшается и количественно расши¬ ряется. Существуетъ лѣтъ 10. Сбытъ производства—слѣдующій: каждый скорнякъ, изъ выдѣланнаго имъ количества овчинъ, шьетъ кожухи (тулупы), казачьи полушубки и шубы равныхъ покроевъ и распродаетъ ихъ на мѣстѣ; иногда же отправляетъ шубы на ярмарку, въ какую-либо изъ окрестныхъ станицъ. Цѣна за одну шубу или полушубокъ—различная: изъ кожъ молодыхъ овецъ полушубокъ или шуба стбитъ отъ 18 до 20 руб., изъ кожъ овецъ ста¬ рыхъ—отъ 12 до 15 руб., ивъ кожъ маленькихъ ягнятъ— отъ 25 до 30 руб. Одинъ скорнякъ можетъ заработать въ день отъ 1 р. 70 к. до 2 руб. Средній заработокъ одного кустаря въ годъ—отъ 350 до 400 р. Всѣ кустари-скорняки продаютъ своихъ издѣлій ежегодно на сумму до 2800 руб. Вредно отзывается производство въ томъ случаѣ, когда мнутъ черненныя и высушенныя овчяны, потому-что тутъ овчины даютъ вредную пыль; дѣло въ томъ, что въ составъ, употребляемый для * черненія “ овчины, входятъ два раство¬ ряющіяся въ водѣ вещества: „алнстратъ“ (экстрактъ?) и од¬ но желтое минеральное вещество, слывущее, на народномъ нарѣчіи, подъ названіемъ „кроятъu. 7. Портняжнымъ производствомъ занимаются 5 чел.
— 249 — (русскіе), въ своихъ жилищахъ, круглый годъ, одиночно, при помощи машинъ, вслѣдствіе чего производство улучшается. Портные сбываютъ своихъ издѣлій въ годъ на сумму до 1800 руб. Средній заработокъ одного портного—отъ 200 р. до 350 р. Портные, въ матеріальномъ отношеніи, въ общемъ, не хуже прочихъ жителей, но они наклонны къ пьянству - 8. Столярнымъ производствомъ занимаются 6 чел. (рус¬ скіе), въ своихъ жилищахъ, одиночно, круглый годъ; мате¬ ріаломъ служитъ лѣсъ сосновый и еловый, привозимый изъ Ейска и Ростова-на-Донѵ, и лѣсъ дубовый и берестовый, при¬ возимый изъ закубанекихъ дачъ. Производство постепенно улучшается; существуетъ око¬ ло 20-ти лѣтъ. Сбытъ издѣлій бываетъ въ розницу, на мѣ¬ стѣ или на базарахъ и ярмаркахъ сосѣднихъ станицъ. Всѣ столяры сбываютъ своихъ произведеній на сумму—до 1700 р. 9. Сапожнымъ производствомъ занимаются 4 чел. (рус¬ скіе), при тѣхъ же условіяхъ, какъ и прочіе кустари. Про¬ изводство мало улучшается; существуетъ около 15 лѣтъ. Ма¬ теріалы для производства покупаются у мѣстныхъ кожевни¬ ковъ и въ Екатеринодарѣ. Нѣкоторые изъ кустарей имѣютъ швейныя машины, а не имѣющіе таковыхъ обращаются, въ нужныхъ случаяхъ, къ тѣмъ, которые имѣютъ ихъ. Издѣ¬ лія свои сбываютъ на мѣстныхъ и сосѣднихъ базарахъ и яр¬ маркахъ. Продажа бываетъ розничная. Средній заработокъ одного кустаря въ годъ—до 450 руб. Общая цѣнность всѣхъ издѣлій въ годъ—до 2300 руб. Относительно нравственнаго состоянія лицъ, занимаю¬ щихся тѣмъ или инымъ производствомъ, можно замѣтить, что всѣ кустари, въ этомъ отношеніи, дѣлятся на три группы: одни изъ нихъ (бондари, скорняки, столяры и др.) ничѣмъ, по своей нравственности, не отличаются отъ прочихъ жите¬ лей; другіе (кожевники, иконописецъ)—люди, наиболѣе степен¬ ные; третьи (портные)—люди невоздержные.
vk.com/aristorika — 260 — F. Завубансвій уѣздъ. L Итреялищая ші Имеретинская ст. *) находится на р. Марте, въ юго- востоку отъ Еватериводара. Жителей въ ней—1315 чеі.: 663 м. н 652 ж.; всѣ, кромѣ 14 грековъ (7 м. и 7 ж.),— русскіе. Въ станицѣ существуютъ слѣдующіе производства. 1. Гончарнымъ занимаются 4 чел. (2 м. и 2 ж.,—рус¬ скіе), весной, въ своихъ жилищахъ. Приспособленіемъ слу¬ житъ круглый, вращающійся, столикъ. Гончара свои издѣлія продаютъ мѣстнымъ жителямъ и выручаютъ за весну, каждый, отъ 10 до 30 руб. Занятіе ото переходитъ отъ отца къ сыну. 2. Кузнечное. Занимаются имъ 3 чел. (русскіе) въ ку¬ зницахъ, преимущественно, изъ матеріала заказчика. Боль¬ шая часть инструментовъ пріобрѣтается покупкой въ сосѣд¬ нихъ городахъ и мѣстечкахъ. Работа идетъ круглый годъ к останавливается только, на самое короткое время, для убор¬ ки покоса и хлѣба. Кузнецы—зажиточны; отличаются крѣп¬ кимъ тѣлосложеніемъ и постояннымъ здоровьемъ; въ спиртнымъ напиткамъ не наклонны. Средній годовой заработокъ одного— отъ 150 до 300 руб. Занятіе—родовое, переходящее отъ отца въ сыну. 3. Слесарей—3 чел. (русскіе); работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ; нѣкоторые инструменты куплены, сверло сдѣ¬ лано самими. Часто у нихъ идетъ въ дѣло, въ качествѣ ин¬ струмента, ножъ, обломовъ косы, штыка, зубовъ вилки, обухъ топора и т. п.; они, даже, не имѣютъ мѣха и инструментовъ для нарѣзки винтовъ и паянія; для отковки какой-нибудь ча¬ сти обращаются въ мѣстныя кузницы. Если же въ кузницѣ *) Въ „Сборе. свѣд. о Кавк.“ значится: земди 9670 дес.; давокъ 2; мель- надъ: водяныхъ 3, вѣтряная 1.
251 — слесарю не придется достичь своей цѣли, то слесарная работа прекращается,—онъ становится тогда сапожникомъ или порт¬ нымъ. Слесаря занимаются, главнымъ образомъ, только по¬ чинкой старья у мѣстныхъ жителей и зарабатываютъ въ годъ отъ 5 до 10 р., каждый; вообще, работаютъ они урывками, и только зимой. 4. Шляпное. Около 50 чел. (рус.), преимущественно, молодыхъ людей (муж. п.), 13—20 лѣтъ, изъ ржаной и пше¬ ничной соломы (верхнія колѣна) плетутъ ленты, въ 3/4 верш¬ ка ширины и до 20 аршинъ длины; эти ленты, затѣмъ, сшиваютъ суровыми нитками, и шляпа („брыль") готова. Цѣ¬ на штукѣ—30—40 коп. Такія: шляпы имѣютъ широкое рас¬ пространеніе. 5. Пряжею занимается женскій полъ (до 200 чел.,— рус.), по окончаніи полевыхъ работъ, въ зимніе вечера, на прялкахъ (тонкія нити) и веретенахъ („валъ" изъ оческовъ). Матеріаломъ для пряжи служитъ шерсть, получаемая покуп¬ кой, и пенька, добываемая съ своихъ полей. Работаютъ, ис¬ ключительно, для дома; только, иногда, бѣдныя женщины ра¬ ботаютъ на богатыхъ, за хлѣбъ, масло, сало и др. Умѣнье прясть переходитъ отъ матери къ дочери. Будучи вспомо¬ гательнымъ средствомъ къ живни, знаніе это, смотря по со¬ стоянію семейства, можетъ улучшаться и падать. 6. Ткацкое производство совершается въ свободное отъ полевыхъ работъ время; трудъ всецѣло падаетъ на женщинъ (около 50 ч.,—рус.). Кромѣ холста, разныхъ родовъ, онѣ при¬ готовляютъ изъ вала, с$ шерстянымъ утокомъ, „рядюги" (де^ рюги?) *), которыя служатъ рабочему народу полстью, одѣя¬ ломъ и подушкой. Работа производится съ помощью простыхъ ткацкихъ станковъ. Излишекъ издѣлій иногда й продается: холстъ—за аршинъ отъ 12 до 15 коп., рядюга—около 10 руб. *) Сравн. въ „Промысл. занят. въ Терской обл.“: стр. 118. Ред.
vk.com/aristorika — 252 — 7. Приготовляются. р&аа&го рода<eepeetm, въ двѣ, три ж четыре пряди, отъ Ѵ10 до Ѵ* дюйма въ діаметрѣ. Матеріаломъ служатъ яенька, съ свопъ шеі^ и вблосъ животныхъ. Ра¬ ботой занимаются мужчины (овыво 10Ф теі^ и женщины (апъ до 50 чел.; всѣ-^-русеніе), съ помощью* яапр., прядильнаго колеса. Всѣ иэдѣлія употребляются только для домашняго обихода. , & Вязальное, а) Приготовленіе сѣтей, вентерей, бред- цвй. Этимъ дѣломъ занимаются въ свободное время S старика» рыболова (3 чел.,—рус.)^ съ помощью деревяннаго „челна* и дощечки, на которой вяжется ячейка сѣти или бредня, изъ нитей, разной толщины, домашняго и фабричнаго произ¬ водства. Иногда издѣлія свои мастера продаютъ мѣстнымъ охотникамъ; при этомъ за сѣть они берутъ 1 руб. 50 коя. и 2 руб., за бредень—2 и 3 руб., за вентерь—1 р. 50 к. до 3 руб.; иэъ нитей же фабричнаго производства эти издѣ¬ лія цѣнятся дороже. б) Женщины (около 20 ч.,—рус*), изъ пеньковыхъ, шер¬ стяныхъ и бумажныхъ нитей, вяжутъ чулкн, носки, перчат- кн и варежки; изъ бумажныхъ же нитей вяжутъ, разнаго ро¬ да, кружева и „настольинки*. Работа производится или съ помощью спицъ изъ дрота, иди съ помощью стального крючка. 9. Около 15 чел. (жен.,—рус,), занимаются вышивкою по канвѣ. Бумажныя и шелковыя нити, разныхъ цвѣтовъ, по¬ купаются у разносчиковъ, а также въ мѣстныхъ лавкахъ. Образцами для вышивки служатъ „ прописидля того суще¬ ствующія, и приложенія въ журналу; вНива*\ Работаютъ, исключительно, для себя; знаніе получаютъ одна отъ другой 10. Производство аемледѣлъчесннх* орудій. Въ стани¬ цѣ около 5Q человѣкъ (русскіе) приготовляютъ плуги, рам, бороны и др. под., въ свободное отъ полевыхъ работъ время, обыкновенно, для себя; только болѣе способные мастера по¬ лучаютъ заказы. Плугъ, безъ желѣзныхъ частей, стбитъ 1 р*
— 253 — — 2 руб. Лѣсъ достается изъ станичнаго юрта; желѣзо по¬ купается. 11. Бондарей—2 чел. (рус.). Они работаютъ при домѣ, въ осеннее время, когда, болѣе всего, является потребность въ издѣліяхъ этого производства. Но занимаются они, больше, починкой (отъ 30 к. до 1 р.) старой посуды, хотя могутъ дѣлать и новую. Работа производится при помощи соотвѣт¬ ствующихъ инструментовъ, которые пріобрѣтаются въ бли¬ жайшихъ городахъ и мѣстныхъ лавкахъ. Заказчиками слу¬ жатъ мѣстные жители, которые и даютъ готовые матеріалы. Бондарь, при постоянной работѣ, въ теченіе осени, можетъ за¬ работать отъ до 30 до 40 р. Развитіе бондарнаго дѣла зави¬ ситъ, главнымъ образомъ, отъ большаго или меньшаго требо¬ ванія на издѣлія. Знаніе—родовое. 12. Ободья, вилы, грабельники, косья и др. Занимаются этимъ производствомъ около 150 мужч. (русскіе). Приспособле¬ ніемъ служатъ парни, двухъ видовъ: съ котломъ и безъ кот¬ ла. Устройство первыхъ стбитъ отъ 150 до 200 р., устрой¬ ство вторыхъ—отъ 5 до 10 руб. Парни 2-го вида устраи¬ ваются, по большей части, нѣсколькими хозяевами сообща; онѣ удобны для выпариванія только мелкихъ предметовъ: вилъ, граблей, грядокъ и др.; парни 1-го вида устраиваются зажи¬ точными людьми. При парняхъ этого рода имѣются сараи для отески ободьевъ и цилиндрическіе станки, на которыхъ ихъ загибаютъ. Работа на парняхъ перваго рода начинается съ октября и продолжается до апрѣля. Матеріалъ для этихъ парней доставляютъ мѣстные жители изъ своихъ лѣсовъ, по¬ лучая за вершокъ въ отрубѣ отъ 6 до 8 коп. Для выдѣлки ободьевъ хозяевами нанимаются знающіе люди, которымъ пла¬ тятъ отъ 12 и до 15 р., въ рабочій мѣсяцъ. Издѣлія свои хозяева сбываютъ на ярмаркахъ и базарахъ, получая за станъ ободьевъ отъ 1 р. 50 к. до 2 р.; одинъ зарабатываетъ отъ 200 и до 400 руб., въ рабочій періодъ. Работающіе на пар-
vk.com/aristorika — 264 — ляхъ часто страдаютъ воспаленіемъ ■ катаромъ легкихъ, гор¬ ла и лихорадкой. Парни 1-го вида существуютъ 20 слишкомъ лѣтъ, а парни 2-гч> ввда-*—4 года. 13. Колеснымъ производствомъ занимаются 9 мужч. (рус.). Приспособленіемъ служитъ обнкмевенннй станокъ,, для вытачиванія ступицъ. Инструменты пріобрѣтаются у мѣст¬ ныхъ кузнецовъ иля въ ближайшихъ городахъ и въ мѣстныхъ лавкахъ. Лѣсъ для ступицъ и спицъ, колесники вывозитъ изъ своихъ лѣсныхъ дачъ, ободья же они покупаютъ. Работаютъ они, болѣе, для себя; только иногда получаютъ яакаш отъ мѣстныхъ жителей и жителей окрестныхъ станицъ. Станъ ко* лесъ продаютъ по 4 и 5 руб. Годичный заработокъ колесни¬ ка простирается отъ 15 до 30 руб. Работа производится урывками, только въ зимнее время. Занятіе—родовое. 14. Экипажное. Около 100 муж. (рус.) дѣлаютъ во¬ ловьи и конныя повоѳки, сани, тачки и др. под., ивъ лѣсу съ своихъ дачъ, только для себя; иногда, раэвѣ, хорошіе масте¬ ра получаютъ и заказы. Годичный заработокъ нѣкоторыхъ равняется 10—15 руб. 15. Выдѣлкою ложекъ занимаются 19 жужч. (русск.), обыкновенно, энной, съ помощью теяора, рѣзца и стекла. Иной приготовляетъ, всего, ложекъ десятка два, причемъ, для прочности (?), кладетъ ихъ, да нѣкоторое время, въ муку. Часть сдѣланныхъ ложекъ мастеръ, просто, даритъ своимъ пріятелямъ. 16. Плотниковъ—12 чел. (рус.). За постройку дома н амбара берутъ отъ 30 до 100 р., за сарай—отъ 10 до 50 р., за сажень забора—1 руб. и др. Работу принимаетъ одинъ, а потомъ одъ беретъ себѣ помощниковъ, съ платою по 8— 10 р. въ мѣсяцъ. Для заработка на сторону плотники не ходятъ. 17. Столяровъ—2 чел. (рус.). Бромѣ обыкновенныхъ видовъ столярней работы, сравнительно съ другими мѣстно-
255 — стами, здѣсь еще новый видъ производства: выдѣлка рамокъ для картинъ, по 10, 20 и 30 к. каждая. Работа соверша¬ ется въ свободное отъ полевыхъ занятій время; столяръ мо¬ жетъ заработать отъ 15 до 20 р. въ годъ. Знаніе—родовое. 18. Чембарное. Этимъ производствомъ занимается 1 ч. (рус.), въ жиломъ помѣщеніи. Приспособленія—обыкновенныя; матеріалы, для выдѣлки кожъ,—березовый уголь, рыбій жиръ, сандальная краска, купоросъ, клей, известь, зола, дубовая кора и др. Заказчиками бываютъ мѣстные жители и жите¬ ли окрестныхъ станицъ; за выдѣлку кожи берется отъ 20 к. до 4 р.; годичный заработокъ равняется 100—150 р. Рабо¬ та продолжается круглый годъ. Члены семьи страдаютъ мало¬ кровіемъ и подвергаются разнаго рода лихорадкамъ. Развитіе дѣла зависитъ отъ количества заказчиковъ и отъ матеріаль¬ ныхъ средствъ. Знаніе—родовое. 19. Шорнымъ производствомъ занимаются 50 чел. (рус.), только для себя. 20. Сапожнымъ производствомъ занимается около 100 чел. (рус.), въ извѣстное только время: предъ годовыми празд¬ никами и предъ началомъ полевыхъ работъ, для домашняго употребленія. Но нѣкоторые, лучшіе, сапожники получаютъ и заказы, которые они выполняютъ, по окончаніи полевыхъ ра¬ ботъ, до весны. Такой мастеръ, въ теченіе зимы, можетъ зара¬ ботать до 70 руб. Лучшая работа выходитъ изъ рукъ бывшихъ острожниковъ, отъ которыхъ знаніе заимствуютъ и другіе. 21. Портняоюное занятіе совершается въ свободное отъ полевыхъ работъ время, обыкновенно, предъ годовыми празд¬ никами, свадьбами и снаряженіемъ на службу. Женщины (около 70 ч.) работаютъ только женское платье; мужчины (около 50 ч.)—только мужское. Хорошіе, по мѣстному вкусу, мастера получаютъ и заказы и зарабатываютъ въ годъ до 40 рублей, каждый. Знаніе получается ими отъ старшаго въ ро¬ дѣ или на службѣ.
vk.com/aristorika — 256 — Кромѣ того, въ станицѣ есть 2 кирпичныхъ заведа, 4 мельницы, 5 табачныхъ плантацій; табаководствомъ, спецъ &&но, занимаются греки. Главное хе занятіе жителей—хаѣ- (ктшиеетво, выѳозна лѣса сырьемъ и, отчасти, скотоводство; нѣкоторые, впрочемъ, занимаются и табаттдствомъ. (Учитель Макаръ Дурноусовъ). 2. Атперонская станица. Ашперойсвая ст. *) находится на р. Пшехѣ, верстать въ 40 (къ юго-зап.) отъ г. Майкошц въ мѣстности гори#! * лѣсной. Жителей въ ней—1357 іеі.: 605 м. ш 662 всѣ они, кромѣ 4 грушъ (2 м., 2 ж.),—русскіе. Въ станицѣ есть слѣдующія пронэеоёства. 1. Портняжное. Портныхъ 2 (русса.): работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ, одиночно, на заказъ, для мѣстныхъ жителей, при. помощи ножныхъ машинъ -Зингера, куплен¬ ныхъ, вмѣстѣ съ инструментами, въ г. Майковѣ. Производство увеличивается и уменьшается, смотря но урожаю хлѣба и за¬ работку мѣстныхъ жителей; существуетъ оно съ ааселеніі станицы. За. литье аортные берутъ тамъ: за чекмень—1 руб. —1 руб. 50 вен., бешметъ ^-30 кои., яииское пальто—1 р.5 жилетъ— 4-0 son., штаны—60 коп.; въ теченіе тода, обоимі портными приготовляется равнаго платья до 530 штукъ, на сумму около 522 р. Работа производите* веоь годъ, за ис¬ ключеніемъ времени посѣва и уборки хлѣба. Здоровьемъ порт¬ ные пользуются хорватамъ; «собыхъ болѣзней между нимі я наклонности въ пьянству вйть* Въ будущемъ промыселъ улуч¬ шится; по мвѣнію кустарей, для его улучшенія нуженъ до¬ ступный кредитъ на докупку машинъ и матеріала, изъ вото- , , I , ' *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 13062 дес., іавокъ 3, мел- иидъ водяныхъ 3, кузницъ 3, пнте&н. заведеніе 1.
— 257 раго они могли бы, въ свободное время, шить платье для про¬ дажи на базарѣ. 2. Заготовленіе лѣсныхъ матеріаловъ: ободья, грядки, оси и слеги. а) Ободья гнутъ 13 чел.: 8 м. и 5 ж., въ отдѣльныхъ по¬ мѣщеніяхъ; въ качествѣ приспособленія существуютъ парни. Парни и орудія для этого промысла приготовляются самими кустарями. Матеріалъ производства—карагачъ (по мѣстному говору, „караичъ"), который добывается въ лѣсахъ своего юр¬ та. Работу производитъ кустарь, при помощи жены и дѣтей, но работа не распредѣляется по частямъ между участниками. Производство постепенно уменьшается, вслѣдствіе сильнаго истребленія карагача; существуетъ же съ 1870 года. Издѣлія сбываются въ г. Майкопѣ: сами кустари на подводахъ до¬ ставляютъ ихъ сюда и продаютъ скупщикамъ, мѣщанамъ. Цѣна одного стана—отъ 1 р. до 2 р. 40 к. За годъ пригото¬ вляется до 350 становъ, на сумму до 600 руб.; средній го¬ довой заработокъ одного кустаря—до 45 руб. Работа произ¬ водится въ течете всего года, за исключеніемъ времени силь¬ ныхъ морозовъ и полевыхъ работъ. Кустари пользуются хо¬ рошимъ здоровьемъ; особыхъ болѣзней между ними нѣтъ; на¬ клонность въ крѣпкимъ напиткамъ не велика. б) Грядокъ для телѣгъ (палки до двухъ вершковъ въ діаметрѣ) изъ карагача и клена приготовляютъ 9 чел. (руссв.), въ годъ, до 450 шт. Производство ведется одиночно и падаетъ; существуетъ съ 1865 года. Сбываются издѣлія въ сѣверной части Кубанской области: кустари сами доставляютъ ихъ на ярмарки и продаютъ по 20—60 коп. за штуку, всего—на 180 руб.; средній годовой заработокъ кустаря—около 20 р. в) Осей телѣжныхъ приготовляютъ въ годъ до 300 шт. (по 20—50 к. каждая), на сумму до 105 руб. Средній го¬ довой заработокъ каждаго изъ 6-ти кустарей (русскіе)—до 17 — 18 руб.
vk.com/aristorika — 258 — а) Слегъ, или обдѣланнаго въ брусья строевого лѣса, вы¬ везено въ сѣверную часть Кубанской обл., за 1886 г., 572 шт., на сумму до 858 рублей; слеги, разнаго достоинства, прода¬ вались отъ 70 коп. до 2 р. 30 к. за штуку. Средній зара¬ ботокъ каждаго ивъ 78 кустарей (русса.)—около 11 руб. 3. Телѣжное и колесное. Этими производствами, обоими вмѣстѣ, занимаются 9 чел. (русск.): работаютъ въ отдѣль¬ ныхъ помѣщеніяхъ, одиночно. Инструменты у нихъ—приго¬ товленные мѣстными кузнецами. Матеріалъ (дубъ, карагачъ, кленъ и осина) добывается изъ юрта станицы; производство улучшается; существуетъ съ 1870 года. Издѣлія сбываются въ сѣв. части Кубанской области: кустари сами доставляютъ ихъ на ярмарки, гдѣ и продаютъ скупщикамъ по слѣдую¬ щимъ цѣнамъ: станъ колесъ—4 р.; дроги безъ колесъ—3—5 руб.,— съ колесами—7—10 руб.; телѣга—4—6 руб., „мало¬ россійская* телѣга—отъ 8 до 20 руб. Въ теченіе года при¬ готовляется такихъ издѣлій рублей на 1040; средній зара¬ ботокъ одного кустаря—около 116 руб. Работу производятъ двое круглый годъ, а прочіе—временно. Кустари пользуются хорошимъ здоровьемъ; особыхъ болѣзней и наклонности въ крѣпкимъ напиткамъ не имѣютъ. 4. Столярное и плотничное. Столяровъ—3 чел. (русскіе): работаютъ одиночно, въ свободное время, въ жилыхъ помѣ¬ щеніяхъ, съ помощью обыкновенныхъ приспособленій и инстру¬ ментовъ, покупаемыхъ въ Майкопѣ. Матеріалъ (кленъ, ка¬ рагачъ, ясень, ель) получается на мѣстѣ. Издѣлія сбываются заказчикамъ, мѣстнымъ жителямъ; цѣна издѣлій при матеріалѣ заказчика такова: стулъ—70 к.—2 р. 50 к.; табуретка- 20—30 в.; диванъ, безъ точенья ножекъ и другихъ украшеній, — 1—4 руб.; столъ—2—3 руб.; шкапъ—3—15 руб. Всѣхъ издѣлій за годъ приготовляется на 200 р. слишкомъ. Кустари пользуются хорошимъ здоровьемъ и особыхъ болѣзней не имѣ¬ ютъ. Въ будущемъ промыселъ лучшаго не обѣщаетъ.
— 259 — Плотничными работами занимаются иногородніе, которые приходятъ сюда на заработки и, по окончаніи работъ, уда¬ ляются на мѣсто своего жительства. 5. Кузнечное производство совершается въ кузницахъ; инструменты—обыкновенные, частью, купленные въ г. Май¬ копѣ, частью, приготовленные самими кустарями. Желѣзо привозится изъ внутренней Россіи. Кузнечными работами за¬ нимаются, круглый годъ, 5 чел. (русск.), одиночно, при по¬ мощи работника, который раздуваетъ мѣхомъ уголья. Произ¬ водство улучшается; существуетъ съ 1864-го года. Издѣлія сбываются на мѣстѣ заказчикамъ; одна работа цѣцится такъ: топоръ стбитъ—60 к.—1 руб.; насталить его—25 к.; оковать станъ колесъ—30 к. (?); лемехъ наложить—80 к.; лошадь под¬ ковать—25—40 к. й т. д. Цѣна всѣхъ подѣлокъ за годъ— до 675 руб. Кустари пользуются хорошимъ здоровьемъ и осо¬ быхъ болѣзней между ними нѣтъ; наклонности къ крѣпкимъ напиткамъ они не имѣютъ. (Учитель Василій Ловягипъ). 8. Тверская станица. Тверская ст. *) находится на правомъ берегу р. Пши- ша, въ мѣстности горной и лѣсной. Жителей въ ней—774 чел.: 403 м. и 371 ж.,—русскіе. Въ ст. Тверской обращаетъ на себя вниманіе табако¬ водство. Имъ занимаются 4 человѣка. а) Подготовительныя работы. 1) Мѣстный житель, 2-й гильдіи купецъ, Семенъ Васильевъ Гунько (русскій): у него заготовка табачныхъ парниковъ началась **) съ 1-го марта; *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.а значится: земли 10580 дес., лавка 1, пи¬ тейное заведеніе 1. **) Составитель записки, повидимону, ведетъ рѣчь относительно одного толь¬ ко лѣта, хотя самъ же прибавляетъ, что табаководство существуетъ 4 года, и вы¬ ражается (г): „табаку получается“... Ред.
vk.com/aristorika — 260 — всѣхъ парниковъ—40; каждый парникъ стбитъ 2 руб.; по¬ ливка парниковъ продолжалась 58 дней; поденная плата ра¬ бочему—45 к.; рабочихъ при поливкѣ было 4 чел. (2 м., 2 ж., —русскіе). 2) Мѣстный житель, 2-й гильдіи купецъ, Еме¬ льянъ Матвѣевичъ Алейниковъ (русскій): у него заготовленіе табачныхъ парниковъ—съ 1-го марта; всѣхъ парниковъ—60; каждый парникъ стбитъ 2 руб.; поливка парниковъ продол¬ жалась 54 дня; поденная плата рабочему—50 коп.; рабочихъ при поливкѣ было 4 чел. (3 м., 1 ж.,—русскіе). 3) Турецко- подданный, грекъ: табачная равсада пріобрѣтена, покупкою, за 10 руб. 4) Турецко-подданный, армянинъ: заготовленіе та¬ бачныхъ парниковъ—съ 1-го марта; парниковъ—90; каждый парникъ стбитъ 3 руб.; поливка парниковъ продолжалась 52 дня; поденная плата рабочему—40 коп.; рабочихъ, при по¬ ливкѣ, было 10 чел. (8 м., 2 ж.,—русскіе). б) Посадка табаку. У перваго посадка табаку началась съ 15 мая; табаку посажено Ѵ/2 десятины; посадка продол¬ жалась 16 дней; поденная плата взрослому—50 к., невзро¬ слому— 35 к.; число рабочихъ было, при посадкѣ, 13 чел. (6 м., 4 ж.,—взрослые; 1 м., 2 ж.,—невзрослые; всѣ—рус¬ скіе). У второго посадка табаку началась съ 15 мая; поса¬ жено табаку двѣ десятины; посадка продолжалась 18 дней; поденная плата взрослому—50 коп., невзрослому—35 коп.; рабочихъ, при посадкѣ, было 15 чел. (6 м., 5 ж.,—взрослые; 2 м., 2 ж.,—невзрослые; всѣ—русскіе). У третьяго посадка табаку началась съ 28 мая; табаку посажено одна десятина; посадка продолжалась 3 дня; поденная плата взрослому— 50 коп., невзрослому—35 коп.; рабочихъ, при посадкѣ, было 20 чел. (6 м., 5 ж.,—взрослые; 3 м., 6 ж.,—невзрослые; всѣ—русскіе). У четвертаго посадка табаку началась съ 21 мая; посажено 4 десятины; посадка продолжалась 15 дней; поденная плата рабочему—40 коп.; рабочихъ было 40 чел. (24 м., 16 ж.,—русскіе).
261 — в) Работы по подбивкѣ, полыновкѣ, w сушкѣ табаку у перваго начались съ 25 іюня и продолжались 87 дней, при 10 рабочихъ (8 м., 2 ж.,—русскіе), съ платой каждому въ день по 40 к.; у второго—съ 18 іюня (89 дней), при 13 рабочихъ (8 м., 5 ж.,—русскіе), съ платой каждому по 45 к.; у третьяго—съ 29 іюня (80 дней), при 8 рабо¬ чихъ (5 м., 3 ж.,—русскіе), съ платой одному по 40 к.; у четвертаго—съ 20 іюня (79 дней), при 30 рабочихъ (18 м., 12 ж.,—русскіе), съ платой каждому по 60 к. г) Вязка и тюковка табаку. У перваго съ 20 октября приступили къ вя8кѣ и тюковкѣ табаку; на эту работу по¬ требовалось не менѣе 48 дней; поденная плата рабочему— 55 коп.; рабочихъ было 9 чел. (4 м., 5 ж.,—русскіе). Одна десятина, съ обработкой, стбила до 450 руб.; на одной де¬ сятинѣ получается табаку отъ 65 до 115 пуд. Продается табакъ пріѣзжимъ купцамъ въ склады, отъ 6 до 12 руб. за лудъ. У второго на вязку и тюковку потребовалось не менѣе 50 дней; поденная плата рабочему—40 коп.; рабочихъ было 14 чел. (6 м., 8 ж.,—русскіе). Одна десятина, съ обработ¬ кой, стбитъ до 500 руб. На одной десятинѣ получается та¬ баку отъ 60 до 110 пуд. Продается табакъ пріѣзжимъ куп¬ цамъ въ склады, отъ 5 до 10 руб. за пудъ. У третьяго на вязку и тюковку потребовался 41 день; поденная плата рабочему—50 коп.; рабочихъ было 15 чел. (5 м., 10 ж.,—русскіе). Одна десятина, съ обработкой, стбитъ до 400 руб. На одной десятинѣ получается табаку отъ 55 до 110 пуд. Продается табакъ пріѣзжимъ купцамъ въ скла¬ ды, отъ 6 до 10 руб. эа пудъ. У четвертаго вязка и тюковка продолжалась 54 дня; поденная плата рабочему—70 коп.; рабочихъ было 40 чел. (18 м., 22 ж.,—русскіе). Одна десятина, съ обработкой, стбитъ до 600 руб. На одной десятинѣ получается табаку отъ 45
vk.com/aristorika — 262 — до 75 пуд. Продается табакъ пріѣзжимъ купцамъ въ склады, отъ 10 до 15 руб. за пудъ. (Учитель Иванъ Баландинъ). 4. Георгіе-Афндсская станица. Георгіе-Афипсская ст. *) находится на р. Афипсѣ, въ довольно близкомъ разстояніи отъ г. Екатеринодара. Жителей въ ней—2432 чел.: 1240 м. и 1192 ж.; въ томъ числѣ— русскихъ: 1236 м. и 1185 ж.; грузивъ: 2 м. и 2 ж. и ар¬ мянъ: 2 м. и 5 ж. 1. Жители станицы занимаются, преимущественно, хлѣ¬ бопашествомъ: въ запашкѣ находится 923 дес. (изъ 6301 дес. всей юртовой земли); онѣ распредѣляются между 300 домохозяевами. Пашутъ простыми плугами, которыхъ въ ста¬ ницѣ—162; въ обработкѣ земли участвуетъ вся семья, кромѣ лицъ, совсѣмъ неспособныхъ къ труду. О размѣрахъ производ¬ ства можно судить по слѣдующимъ даннымъ. Въ 1887 году было а) засѣяно: б) собрано: Пшеницы озимой. . 641 четв. 3205 четв- Ржи „ . . 107, я 841/, я Пшеницы яровой. 54 я 216 я Овса. ..... 66 я 396 я Ячменя я 196 В Проса IV* я 187, я Кукурузы. . . . 15 я 2757, я Картофеля . . . . 904 я 14887, я Всего . . . 1740*/* я Всего 5830 ' я *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 6322 дес., давокъ 2, инте&- ное заведеніе 1, водяныхъ мельницъ 3.
— 263 — Средній урожай озимого и ярового посѣва, большею частью, самъ-4 или самъ-5. Сбытъ хлѣба производится, розничною продажей, въ Екатеринодарѣ. Лучшее хлѣбное зерно продаютъ по 9 руб., а плохое по 6—8 рублей за четверть. Каждый земледѣлецъ можетъ въ годъ продать, среднимъ числомъ, на 17 рублей, кромѣ того, что прокормитъ свою семью и оставитъ зерна для будущаго посѣва. Съ своихъ луговъ жители станицы скашиваютъ около 13600 копенъ сѣна; все оно расходуется для прокормленія домашняго скота, а нѣкоторые изъ домохозяевъ даже выну¬ ждены покупать, сверхъ того. Это зависитъ отъ того, что на каждаго коренного жителя, мужескаго пола, приходится лишь около 5 дес. удобной земли. При всемъ этомъ хлѣбопашцы разводятъ бахчи: сѣются дыни, арбузы, тыквы и другіе огородные плоды, которые идутъ, преимущественно, для собственнаго потребленія. 2. Второе, послѣ хлѣбопашества, занятіе жителей-— вы¬ рубка лѣса. Этимъ занимаются 263 чел., изъ коренныхъ жи¬ телей станицы. Всѣ они, вмѣстѣ, въ 1887 г. продали лѣса на 6790 руб., такъ-что каждый, въ среднемъ выводѣ, полу¬ чилъ не меньше 25 руб. Лѣсъ продаютъ, обыкновенно, въ Екатеринодарѣ, по два. рубля за возъ, или же на мѣстѣ, въ лѣсу, по 4 рубля за сажень дровъ, безъ перевозкѣ, а съ пе¬ ревозкою изъ лѣса на берегъ рѣки Афипса или же до по¬ лосы желѣзной дороги, по 6 руб. за сажень. 3. Скотоводство и овцеводство. Каждый домохозяинъ станицы имѣетъ у себя 1 или 2 лошади, или же отъ 1 до 4 паръ воловъ, и отъ 1 до 4 штукъ коровъ. Число головъ скота въ станицѣ—слѣдующее: 262 лошади, 453 пары ра¬ бочаго рогатаго скота, 1628 головъ рогатаго скота, гулевого, 837 простыхъ овецъ и 871 свинья. Скотъ держатъ, вообще, для собственныхъ нуждъ и только овецъ продаютъ, въ не¬
vk.com/aristorika — 264 — большомъ количествѣ, по 1 p. 45 к. и по 2 p. 75 коп., за одну овцу. 4. Пчеловодство. Въ станицѣ имѣется три пасѣки: на нихъ до 271 ухая пчелъ. Въ 1887 году было продано меду 20 пудовъ, по 8 рублей за пудъ, и 2 пуда воску, по 20 рублей за пудъ. Годовая прибыль отъ пчеловодства, среднимъ числомъ,—около 70 руб. Медъ и воскъ сбываются на мѣстѣ 5. Садоводствомъ^ для собственныхъ нуждъ и удоволь¬ ствія, занимаются всѣ домохозяева станицы; нѣкоторые изъ нихъ умѣютъ дѣлать прививку деревьевъ. 6. Табаководство, Вблизи Георгіе-Афипсской станицы есть табачныя плантаціи; одна принадлежитъ коренному жителю, а двѣ—постороннимъ, грузинамъ. Засаживаютъ табачныя план¬ таціи въ мартѣ, заканчиваются же всѣ занятія, по уборкѣ і приготовленію табаку къ продажѣ, только въ ноябрѣ, а у нѣ¬ которыхъ даже въ январѣ. На трехъ плантаціяхъ цодъ таба¬ комъ—27 десят. Пашутъ землю простыми плугами. Табакъ сбывается въ Ростовъ и Таганрогъ. Табачныя плантаціи поя¬ вились съ 1861 года. 7. Торговля и ремесла. Торговлею занимаются жители, преимущественно, не-казачьяго сословія: въ станицѣ—6 лавокъ, которыя вмѣстѣ получаютъ прибыли около 2000 р. въ годъ. Кромѣ того, есть еще 3 мясника; каждый изъ нихъ зараба¬ тываетъ въ годъ по 150 руб.; 3 портныхъ зарабатываютъ по 140 руб.; 8 сапожниковъ —по 120 руб.; 2 шубника—по 40 руб.; 15 колесниковъ—по 280 руб.; 2 бондаря—по 335 рублей; 2 столяра—по 200 рублей; 3 кузнеца—по 350 рублей; 1 коновалъ—до 30 рублей. Заработокъ вездѣ указы¬ вается только приблизительно. 8. Мукомольное производство. Подлѣ стоницы есть 9 мельницъ: 3 вѣтряныхъ и 6 водяныхъ, на рѣкѣ Афипсѣ; онѣ даютъ ежегодно заработка до 1592 руб. 9. Въ центрѣ станицы есть одинъ духанъ, который да¬
— 265 етъ своему хозяину, отъ продажи водки и вина, въ годъ около 1500 руб. чистой прибыли. (Учитель Ѳеодоръ Ширай). 5. Кубанская станица. Кубанская ст. *) находится на лѣв. берегу р. Пшехи. Жителей въ ней—1467 чел.: 743 м. и 724 ж.; всѣ—русскіе. 1. Заготовка, лѣсныхъ матеріаловъ. Самое видное мѣсто изъ всѣхъ промысловыхъ занятій въ станицѣ Кубанской за¬ нимаетъ лѣсная промышленность. Станица имѣетъ до 9000 десятинъ лѣса-, который составляетъ, такимъ образомъ, по¬ чти 3/4 всего количества юртовой земли. На каждаго изъ муж¬ чинъ, живущихъ въ станицѣ, приходится больше, чѣмъ по 12 десятинъ лѣса, тогда-какъ земли, свободной отъ лѣса, на одну мужскую душу приходится лишь по 43/4 дес. Такое обиліе, лѣса побудило жителей взяться за лѣсной промыселъ, какъ за единственный источникъ пропитанія и обогащенія станицы. Изъ числа всѣхъ мужчинъ занимаются этимъ про- мысломъ около 600 человѣкъ; никакихъ особыхъ помѣщеній, приспособленій и, даже, инструментовъ для этого промысла не употребляется: нужны только топоръ и пила, которые по¬ купаются у мѣстныхъ лавочниковъ. Лѣсъ заготовляетея раз¬ ный: жерди въ 10 арш. длины, латы въ 8 и 10 арш., со¬ хи, оси, грабельники, вилы, балки и мельничные валы (отъ 10 до 15 верш. въ отрубѣ и длиною въ 10—12 арш.). Балки и валы приготовляются изъ дуба, другія подѣлки, часто,—изъ ясеня и карагача. За всѣми матеріалами жители ѣздятъ въ свой станичный юртъ, верстъ за 5—7 отъ станицы; обдѣлы¬ ваютъ же дома. Все это совершается каждымъ домохозяи- *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавказѣ* значится: земли 12650 дес., давокъ 4, литейное заведеніе 1, мельницъ водяныхъ 3.
vk.com/aristorika — 266 — вонъ одиночно, еъ помощью семьи. Лѣсъ, отправляемый на сторону для продажи, непремѣнно оплачивается поденною платою; получивши,* по установленной таксѣ, казенную пошли¬ ну, станичное правленіе даетъ кустарю квитанцію, по кото¬ рой лѣсная стража учиняетъ свободный пропускъ. Промыселъ этотъ, съ каждымъ годомъ, падаетъ, какъ можно видѣть изъ нижеприведенныхъ цыфръ. Причиною этого послужили частые хлѣбные неурожаи на „старой линіи", т. е. на правомъ берегу р. Кубани, куда, преимущественно, и вывозится изъ станицы лѣсной матеріалъ. Мѣстами, куда больше всего вывозится лѣсъ, служатъ Ейскъ, ст. Брюховецкая, Новопокровская и Успенская. Въ 1887 году цѣны на лѣсъ были самыя ничтож¬ ныя: такъ, напримѣръ, возъ жердей стбнлъ отъ 4 до 6 руб., возъ латъ—3—5 руб., возъ сохъ—4 — 7 руб., ось —отъ 20 до 25 к., мельничный валъ—отъ 10 до 15 руб.; тогда-какъ лѣтъ пять тому назадъ возъ жердей продавали по 8—10 р., возъ латъ—отъ 7 р. 50 к. до 10 р., возъ сохъ—не ниже 10 р., мельничный валъ—отъ 15 до 25 руб. Всего лѣсу въ 1887 г. 295 кустарей вывезли 2547 возовъ, на сумму въ 5S10 руб.; изъ нихъ получено деньгами 1341 руб. и хлѣбомъ 496 четвертей ржи, на 3969 руб. Каждый кустарь заработалъ по 18 руб. Сбытъ лѣса, обыкновенно, производится весною і въ началѣ лѣта (съ половины апрѣля до конца іюня) и осенью (съ августа по ноябрь), т. е. въ такое время, когда возможно достать на степи кормъ для упряжного скота, и когда жи¬ тели свободны отъ полевыхъ работъ. Кустари, отъ тяжёлой работы, страдаютъ, большей? частью, ломотою въ спинѣ і болью живота (отъ натуги); во время же своихъ поѣздовъ, подъ вліяніемъ разнообразнаго климата и различной воды, часто получаютъ лихорадку и другія простудныя болѣзни. Лѣсной промыселъ не располагаетъ къ порочнымъ наклонно¬ стямъ, а, напротивъ, пріучаетъ къ труду и честности: между кустарями нѣтъ пьянства, воровства, буйства и лѣни.
— 267 - 2. Бондарное, колесное и столярное производства въ ста¬ ницѣ находятся въ самомъ плохомъ состояніи. Надѣяться на улучшеніе ихъ въ будущемъ никакъ нельзя, потому-что здѣсь, почти, каждый житель, привычный къ обработкѣ лѣса, умѣетъ сдѣлать кое-какъ кадушку, поправить колесо и устроить что- либо изъ мебели. Представители этихъ производствъ, не по¬ лучая, * почти, никакого барыша, должны оставить свои издѣлія и искать болѣе выгоднаго промысла. Въ настоящемъ году бондарь (онъ—одинъ въ станицѣ) приготовилъ 5 бочекъ и 15 кадушекъ, которыя продалъ на мѣстѣ за 45 руб., по 1 и 2 р.—бочонокъ, кадушки же—по разной цѣнѣ: отъ 75 к. до 2 р. 50 к. Трое колесниковъ изготовили за годъ 75 становъ колесъ и продали ихъ (по 1 р. или по 1 р. 25' к. за колесо) за 350 руб., что составило на одного по 117 рублей. Два столяра, изготовляя мелкія издѣлія, получили за годъ 180 руб.,—по 90 руб. каждый. Въ виду незначительныхъ размѣ¬ ровъ производства, эти промышленники не имѣютъ отдѣль¬ ныхъ мастерскихъ. (Учитель Романъ С.тбодчиковъ). 6. Калужская станица. Калужская ст. *) на р. Супсѣ, въ 30 верстахъ къ югу отъ Екатеринодара; жителей въ ней—2283 чел.: 1218 м. и 1065 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 1201 м. и 1059 ж.5 грековъ: 13 м. и 4 ж.; армянъ: 4 м. и 2 ж. Производства въ станицѣ—слѣдующія. 1. Кузнечное. Кузнечествомъ занимается казакъ въ соб¬ ственной кузницѣ. Въ теченіе года имъ изготовляется, по за¬ казу мѣстныхъ жителей, до 100 топоровъ (по 1 р. 20 к.), *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавіи“ значится: земіи 11700 дес.; промысіовыхъ Учрежденій никакихъ не доказано.
vk.com/aristorika — 268 — до 150 подковъ (по 15 в.), до 50 паръ дверныхъ навѣсныхъ петель (по 30 в.), до 50 щеколдъ; серны (40 в. шт.), долота (25 в.), ухваты (25 в.), вилы (30 в.) н др. изготовляются въ неопредѣленномъ количествѣ: всего—болѣе, чѣмъ на 360 р. Одновременно съ выдѣлкою новыхъ издѣлій бываетъ и по* чинка старыхъ, по условію. Средній годовой заработокъ ку¬ знеца, если включить починку старыхъ издѣлій и ковку лоша¬ дей, простирается до 400 руб. Матеріаломъ для производства издѣлій служитъ желѣзо, покупаемое самимъ заказчикомъ, и пріобрѣтаемые разновременно ремесленникомъ куски стараго желѣза; изъ послѣднихъ выдѣлываются, преимущественно, то¬ поры. Издѣлія сбываются на мѣстѣ. Орудія и инструменты для производства издѣлій, кромѣ мѣха, дѣлаются самимъ ре* месленникомъ. Хотя производство ведется только въ свободное отъ земледѣльческихъ работъ время и существуетъ около 10 лѣтъ, но, если судить по прочности издѣлій и по возрастаю¬ щему, съ каждымъ годомъ, количеству заказовъ, улучшается. 2. Бондарное. Этимъ промысломъ занимается въ наем¬ номъ, находящемся отдѣльно отъ дома, помѣщеніи иногород¬ ній. Всѣхъ новыхъ издѣлій приготовляется имъ въ теченіе го¬ да до 50 штукъ. Кадка, съ деревянными обручами, вышиною въ аршинъ, стбитъ; по заказу, 2 р., а вышиною въ аршинъ съ четвертью—3 руб.; за желѣзные обручи па кадку приба- » r t вляется по 50 к.; бочка, съ деревянными обручами, вышиною въ аршинъ, стбитъ 5 р., а съ желѣзными обручами—13 р. Ве¬ дро, съ желѣзными обручами, стбитъ 50 к. Обручи не прода¬ ются. Починка старыхъ издѣлій—по соглашенію. Средній за¬ работокъ, со включеніемъ и починки, простирается до 300 р. въ годъ. Всѣ предметы дѣлаются, исключительно, изъ дуба, который покупается на мѣстѣ, по 50 р. за 1000 тростей; турлукъ для обручей покупается также на мѣстѣ, по 20 р. за 1ОО0, а желѣзо обручное—въ .Еватерииодарѣ, но 2 руб. 40 коп. за пудъ. Орудія и инструменты Покупаются тамъ же.
269 — Всѣ, безъ исключенія, издѣлія сбываются на мѣстѣ. Производ¬ ство идетъ круглый годъ; оно существуетъ всего 3 года. 3. Плотничное и столярное. Промысломъ занимается иногородній; въ зимнее время онъ работаетъ у себя на дому, а въ остальное время занимается постройкой разныхъ эданій гдѣ-нибудь въ станицѣ или ея окрестностяхъ. На "дому при¬ готовляются имъ слѣдующіе предметы: столы, лавки, рамы для оконъ, шкапы, табуретки, рамки для картинъ и иконъ и др. Столы изъ матеріала мастера стбятъ, по заказу, 3 р. и дороже, а изъ матеріала заказчика—2 р.; лавки—2 р; и 1 р. 50 к.; оконныя рамы, съ матеріаломъ мастера,—2 р. 50 к. и 3 р., а за одну работу—1 р. 50 к.; табуретки по 50 и 40 к.; шкапы—7 и 8 р., а работа цѣнится въ 3 и 4 р.; рамки для картинъ и иконъ, смотря по отдѣлкѣ и величинѣ, изъ матеріала мастера,—отъ 10 к. до 1 р. 50 к.; эти цѣ¬ ны—приблизительныя. Постройка разныхъ зданій производит¬ ся, конечно, изъ хозяйскаго матеріала, по условной цѣнѣ: ам¬ баръ, для ссыпки хлѣба, стоитъ до 25 р. и дороже, домъ— отъ 50 до 100 р., сарай—отъ 5 до 10 р.; срубъ для колод¬ ца дѣлается по 1 р. съ арш. высоты. Изрѣдка случается по¬ чинка и пристройка къ старымъ зданіямъ. Матеріалъ для сто¬ лярныхъ издѣлій и построекъ покупается ремесленникомъ на мѣстѣ или вывозится хозяиномъ изъ окрестнаго лѣса. Реме¬ сленникъ, при производствѣ издѣлій на дому, работаетъ оди¬ ночно, а при постройкѣ зданій, нанимаетъ, помѣсячно или по¬ денно, работниковъ; плата работникамъ помѣсячно—отъ 10 до 12 р. каждому, а поденно—отъ 35 до 50 к. Средній зара¬ ботокъ столяра, за исключеніемъ расходовъ, простирается до 200 р. въ годъ. Орудія и инструменты покупаются въ Екате- ринодарѣ. Производство идетъ постоянно; существуетъ 3 года. 4. Телѣжное. Промысломъ занимается въ собственномъ помѣщеніи иногородній, съ однимъ работникомъ, котораго на¬ нимаетъ за 80 р. въ годъ. Издѣлія ихъ: колеса, станки, огло-
vk.com/aristorika — 270 — бли и оси. На станки, оглобли и оси не случается отдѣлъ* нылъ заказовъ: дѣлается по заказу, въ теченіе года, двое- трое дрогъ или телѣгъ,—по 10 руб. издѣліе. Главное занятіе телѣжника—производство колесъ, которыхъ въ теченіе года дѣлается, по заказу, до 50 становъ, по 4 р. за каждый станъ. На ободья и ступицы для колесъ употребляется, преимуще¬ ственно, берестъ, а на спицы—дубъ; матеріалъ этотъ поку¬ пается у мѣстныхъ жителей отъ 5 до 10 к. 8а штуку (?). Всѣ издѣлія сбываются на мѣстѣ. Средній годовой заработокъ, со включеніемъ и починки старыхъ колесъ, дрогъ, телѣгъ, прости¬ рается до 300 руб. Орудія и инструменты покупаются въ Екатеринодарѣ. Производство идетъ круглый годъ; оно суще¬ ствуетъ всего 3 года и, съ каждымъ годомъ, улучшается. 5. Выжиганіе древеснаго угля. Производствомъ, исклю¬ чительно, дубоваго угля занимаются въ зимнее время многіе домохозяева етаницы и продаютъ этотъ уголь въ Екатерино¬ дарѣ или мѣняютъ на хлѣбъ въ Черноморьи. Стоимость од¬ ного воза угля на мѣстѣ—отъ 2 до 5 руб. 6. (Ъяожмшсст-ремеслепниковъ нѣтъ въ ст. Калужской, такъ-какъ, почти, каждый домохозяинъ настолько знакомъ съ этимъ ремесломъ, что можетъ самъ въ свободное время сшить обувъ для себя и своего семейства. 7. Кромѣ этого, многіе изъ жителей занимаются, въ сво¬ бодное время, выдѣлкой гш дерева равной сельско-хозяйствен¬ ной утвари: боронъ, плуговъ, рамъ, катковъ, грабель, вилъ, топорищъ и друг.; все это они мѣняютъ на хлѣбъ или про¬ даютъ на деньги въ Екатеринодарѣ. Промышленность въ станицѣ стала замѣтно улучшаться съ недавняго времени, когда многіе взлтсъ за хлѣбопаше¬ ство: можно надѣяться, что въ будущемъ, когда оно ста¬ нетъ главнымъ занятіемъ жителей, и послѣдніе перестанутъ надѣяться, исключительно, на продажу лѣса и обмѣнъ издѣлій ивъ него на хлѣбъ,—кустарная промышленность еще болѣе
— 271 — улучшится. Причина—ясная: съ развитіемъ хлѣбопашества, расширится и сдѣлается болѣе разнообразною дѣятельность народа, и увеличатся матеріальныя средства, а съ ними по¬ слѣдуетъ и улучшеніе домашней обстановки. Факты—нали¬ цо: не прошло и 10 лѣтъ съ того времени, какъ въ стани¬ цѣ стали заниматься хлѣбопашествомъ, а уже, иногда, вмѣ¬ сто кое-какъ сколоченныхъ старыхъ хатъ, начали появляться довольно приличные домики, съ приличной мебелью; стали строиться амбары для ссыпки хлѣба; появились нѣмецкіе плу¬ ги, молотилки, вѣялки и другія земледѣльческія орудія. (Учитель Егоръ Фановъ). G. Кавказскій уѣздъ. 1. Тѳмнргоѳвская станица. Темиргоевская ст. *) находится на правомъ берегу р. Лабы. Жителей въ ней—8118 чел.: 4098 м., 4020 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 4068 м., 3999 ж.; армянъ: 16 м., 13 ж.; евреевъ: 7 м., 3 ж.; калмыковъ: 6 м., 5 ж.; го¬ рецъ— 1 м. Производства въ станицѣ существуютъ слѣдующія. 1. Портняжное. Портныхъ—8 чел. (7 русск., 1 еврей). Производство состоитъ въ шитьѣ новаго и починкѣ стараго платья; совершается оно въ жилищахъ ремесленниковъ, въ теченіе цѣлаго года, отчасти, при помощи швейныхъ (ручныхъ и ножныхъ) машинъ, системы Зингера. Приготовленіе цлатья совершается каждымъ лицомъ от¬ дѣльно, и только по заказу, причемъ портной получаетъ *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.и значится: земли 28739 дес.; лавокъ 18; пи¬ тейныхъ заведеній 6; водяныхъ мельницъ 6; маслобоенъ 2; базары по воскресе¬ ньямъ; ярмарокъ двѣ: 1-го мая и 1-го октября. Жителей показано 3321 м. и 8300 ж.
vk.com/aristorika — 272 — (отъ 25 к. до 6 p. за штуку) вознагражденіе лишь за одвнъ трудъ, а матеріалъ, преимущественно, съ московскихъ фабривъ, доставляетъ заказчикъ. Ежемѣсячный заработокъ одного порт¬ ного доходитъ до 18 руб. Работа портныхъ, въ большинствѣ і случаевъ, не отличается особенною изящностью, отъ недо¬ статка практическихъ свѣдѣній, по этому ремеслу. Работа на здоровье ремесленниковъ не вліяетъ: особыхъ болѣзней между ними не замѣчается. Матеріальное благосостояніе портныхъ вполнѣ зависитъ отъ урожайныхъ годовъ: въ урожайный годъ заказовъ бываетъ больше, цѣна на нихъ—выше. Употребленіе спиртныхъ напитковъ между портными развито, что сильно вредитъ развитію этого ремесла и грозитъ ему совершеннымъ упадкомъ. 2. Сапожниковъ—21 чел. (русскіе). Они, какъ и порт¬ ные, работаютъ въ своихъ жилищахъ, круглый годъ; особыхъ приспособленій у нихъ нѣтъ. Инструменты покупаются на мѣстѣ или заготовляются ими самими. Матеріаломъ служитъ кожевенный товаръ, доставляемый имъ, обыкновенно, заказ¬ чиками. Шитье обуви происходитъ одиночно. Обувь сбывается на мѣстѣ. Стоимость всѣхъ издѣлій, поставляемыхъ въ про¬ дажу, доходитъ до 200 руб. въ мѣсяцъ. Сапожники, почти, всѣ пользуются хорошимъ здоровьемъ: особыхъ болѣзней ме¬ жду ними не замѣчается. Матеріальное благосостояніе нѣко¬ торыхъ сапожниковъ—удовлетворительное. Большинство изъ ре¬ месленниковъ склонны въ крѣпкимъ напиткамъ, вредно влія¬ ющимъ на ихъ нравственность и матеріальное благосостоя¬ ніе. Работа ихъ не отличается особенною красотою и изяще¬ ствомъ. Въ будущемъ это ремесло можетъ улучшиться. 3. Бондарное производство (4 чел.,—русскіе) совершается въ особыхъ помѣщеніяхъ, обыкновенно, одиночно, въ теченіе всего года, хотя заказовъ бываетъ болѣе осенью. Всѣ инстру¬ менты, необходимые бондарю, покупаются въ желѣзныхъ лав¬ кахъ, находящихся въ ближайшихъ пунктахъ или на мѣстѣ
— 273 — ихъ жительства. Матеріаломъ для приготовленія посуды слу¬ житъ лѣсъ, покупаемый ими на ярмаркахъ, въ Майкопѣ. Осо¬ быхъ признаковъ, по которымъ возможно было бы судить объ улучшеніи этого ремесла, не замѣтно, по недавности его существованія. Артелей между рабочими не существуетъ, а лицо, имѣющее бондарное заведеніе, смотря по средствамъ, нанимаетъ себѣ нѣсколькихъ помощниковъ. Всѣ издѣлія сбы¬ ваются бондарями на мѣстѣ, ибо они исполняются только по заказу жителей; издѣлія, смотря по величинѣ, цѣнятся отъ 30 коп. до б р. Заработокъ одного въ мѣсяцъ—около 20 р. Ремесло это укрѣпляетъ мускулы рукъ; а такъ-какъ пригото¬ вленіе посуды происходитъ, почти, на открытомъ воздухѣ, то особенныхъ болѣзней между бондарями нѣтъ. Нравственность бондарей — удовлетворительная; матеріальное благосостояніе ихъ вполнѣ зависитъ отъ количества заказовъ, число которыхъ бываетъ въ урожайные года больше; вообще же, всѣ они— съ достаточными средствами. Бондари выдѣлываютъ посуду, можно сказать, удовлетворительно, чему много способствуетъ ихъ усердіе къ труду и добросовѣстное исполненіе заказовъ. Это производство стоитъ на твердой почвѣ, потому-что въ немъ нуждается все населеніе станицы. 4. Пмтничное. Лица (21 чел.,—русскіе), занимающіяся этимъ ремесломъ, принимая на себя постройку зданій, соста¬ вляютъ изъ себя артели, которыя и ручаются за исправность работы, причемъ заработанныя артелью деньги дѣлятся между ея членами; изъ среды себя илотники выбираютъ одного распорядителя, который руководитъ работами и смотритъ за порядкомъ въ средѣ рабочихъ. Производятъ они постройку зданій въ станицѣ. Каждая артель получаетъ, въ теченіе ра¬ бочаго времени (весна и лѣто),—до 250 р., причемъ зара¬ ботокъ одного лица бываетъ отъ 18 до 25 руб., за время работы. Всѣ лица—съ крѣпкимъ и здоровымъ тѣлосложеніемъ; нравственность, вслѣдствіе сильнаго употребленія спиртныхъ 18
— 274 — vk.com/aristorika напитковъ между ними, за исключеніемъ нѣкоторыхъ, стоитъ на нивкой степени. Рабочіе, въ большинствѣ, бѣдны. 5. Кузнечное (5 чел.,—русскіе) производство совершает¬ ся въ кувницахъ, построенныхъ около рѣки Лабы. При выдѣл¬ кѣ желѣзныхъ вещей, кузнецы употребляютъ инструменты, за исключеніемъ нѣкоторыхъ, почти всѣ, собственнаго издѣлія. Матеріаломъ для приготовленія, какъ инструментовъ, такъ и вещей служатъ желѣзо и сталь, пріобрѣтаемыя на мѣстѣ. Приготовленіе и починка желѣзныхъ вещей происходитъ оди¬ ночно; иногда же кузнецъ имѣетъ при себѣ одного помощ¬ ника. Кузнечное производство существуетъ уже нѣсколько лѣтъ. Издѣлія приготовляются по заказу; цѣна ихъ—отъ 3 коп. до 3 руб. 50 к. за штуку; ежемѣсячный заработокъ од¬ ного равняется 15 р., при ежедневной работѣ. Работа ку¬ знецовъ хорошо вліяетъ на укрѣпленіе физической силы; хотя имъ и приходится проводить рабочіе часы въ удушливой ат¬ мосферѣ, однако особенныхъ болѣзней въ средѣ ихъ не за¬ мѣчалось. Нравственность кузнецовъ—удовлетворительная. Ма¬ теріальное благосостояніе ихъ—посредственное: улучшается оно въ годы урожая. Кузнецы способны выдѣлывать только тѣ вещи, которыя необходимы жителямъ въ ихъ обыденной жизни. Улучшиться это производство можетъ при большей опытности и практикѣ кузнецовъ. (Учитель Василій Сафоновъ). 2. Каванская станица. Казанская ст. *) находится на правомъ берегу р. Куба¬ ни, въ 121/* верстахъ отъ Кавказской станціи Ростово-влади¬ *) Въ „Сбора, свѣд. о Кавк.“ значится: земли 47807 дес.; давокъ 12; и- тейн. заведеній 2; вѣтряныхъ медъ ницъ 16; базары но воскресеньямъ; ярмарокъ 2: Троицкая и 18 ноября.
— 275 — кавказской желѣзной дороги. Жителей въ станицѣ—4097 чел.: 2061 м. и 2036 jfc.; всѣ они—русскіе. Въ станицѣ есть слѣдующія производства. 1. Сапожное. Въ станицѣ—3 сапожника: работаютъ \ круглый годъ, по заказамъ, большую часть которыхъ полу¬ чаютъ отъ лицъ, приходящихъ сюда на заработки; въ мѣсяцъ сапожникъ приготовитъ, круглымъ счетомъ, рублей на 28 новой обуви и получитъ за починку руб. 12; въ теченіе все¬ го года сапожникъ выручаетъ до 480 руб. Сапожники до¬ вольны своимъ заработкомъ. Инструменты (всего—рублей на 60) и матеріалъ для производства покупаются на Кавказской станціи. 2. Портняжное. Въ станицѣ—3 портныхъ: работаютъ при помощи швейныхъ машинъ, круглый годъ, по заказамъ мѣстныхъ жителей и сосѣднихъ хуторянъ и, отчасти, для продажи; покупателями готовой одежды являются служащіе на линіи желѣзной дороги; въ годъ портные зарабатываютъ отъ 480 до 600 рублей, каждый, и заработкомъ своимъ довольны. 3. Бондарное. Въ станицѣ—3 бондаря: работаютъ круг¬ лый годъ, по заказамъ мѣстныхъ жителей и, отчасти, для продажи на ярмаркахъ въ сосѣднихъ станицахъ; больше все¬ го работы бываетъ въ іюлѣ, августѣ и сентябрѣ; въ годъ бондарь зарабатываетъ до 630 руб., но изъ этой суммы, для полученія дѣйствительной прибыли, нужно исключить 200 руб., издерживаемыхъ на покупку обручей и тростей, а иногда, и расходъ по найму работника (рублей по 20 въ мѣсяцъ). Бондари пе совсѣмъ довольны своимъ заработкомъ, но гово¬ рятъ, что, все-таки, добываютъ достаточно для содержанія се¬ бя и семьи,—тѣмъ болѣе, что хлѣбъ у нихъ—непокупной: <іемья бондаря ходитъ на уборку хлѣба и за работу полу¬ чаетъ хлѣбомъ же, которымъ и продовольствуется семейство въ теченіе года. 4. Плотничное и столярное. Плотниковъ и столяровъ—
vk.com/aristorika — 276 — 5 чел. Трое изъ нихъ занимаются только плотничьей ра¬ ботой; когда таковой въ станицѣ не имѣется, они уходятъ искать ея въ сосѣднія селенія; они занимаются постройкою до¬ мовъ, лавокъ, амбаровъ, мельницъ и т. п.; зарабатываютъ въ годъ рублей по 120. Прочія два лица занимаются и плот¬ ничьими работами, и столярнымъ ремесломъ: дѣлаютъ мебель, рамы, двери, ставни и т. п.; столяры, кромѣ того, занимают¬ ся и экипажнымъ производствомъ, приготовляя дроги, таран¬ тасы, колеса и т. п.; годовой заработокъ столяра (отъ плот¬ ничьей и столярной работы вмѣстѣ)—до 620 рубл. Столяры работаютъ одиночно; плотничьи работы исполняются, иногда, артелью. 5. Слесарное. Слесарей (они же и лудильщики) въ ста¬ ницѣ—2 чел.: занимаются приготовленіемъ и починкою кин¬ жаловъ, шашекъ, пистолетовъ, луженьемъ и починкою мѣдной посуды и т. п.; все это—не круглый годъ, а только зимою, лѣтомъ же они участвуютъ въ уборкѣ чужихъ посѣвовъ, по¬ лучая за труды хлѣбомъ; осенью и весной торгуютъ рыбой, мясомъ, картофелемъ и т. п. Отъ своего мастерства слесаря получаютъ рублей по 120 въ годъ; слесаря жалуются на то, что имъ дѣлаютъ большой подрывъ 1) желѣзно-дорожные ма¬ стера (на станц. Кавказской) и 2), бывающіе въ станицѣ ми¬ моходомъ, на пути въ Екатеринодаръ, кумыки, которые со¬ всѣмъ, почти, отнимаютъ у нихъ лудильную и паяльную ра¬ боту. Если бы не эта конкуренція, слесаря, по ихъ словамъ, могли бы зарабатывать, за покрытіемъ расходовъ на матері¬ алъ, рублей по 400 въ годъ. 6. Кузнечное. Въ станицѣ—2 кузнеца: работаютъ въ собственныхъ кузницахъ, одиночно, а иногда нанимаютъ 83 36 руб. въ годъ работника-подростка; кромѣ кузнечныхъ, они имѣютъ и слесарные инструменты (дрили, грабштихели, остро¬ губцы и т. п.); стоимость всѣхъ приспособленій и инстру¬ ментовъ кузницы простирается отъ 300 До 550 рублей; они
— 277 покупаются на станціи Кавказской. Годовой расходъ, по содер¬ жанію кузницы, слѣдующій: каменнаго угля до 300 пудовъ (по 16 коп. за пудъ) на 48 руб.; желѣза до 200 п. (по 6 коп. фунтъ) на 480 руб.; на наемъ работника 36 рублей. За всѣми этими расходами, кузнецу остается прибыли до 200 руб. Стоимость всѣхъ издѣлій одного кузнеца—около 764 руб., обоихъ же вмѣстѣ—около 1528 рублей. Кузнецы доволь¬ ны своимъ заработкомъ. Хлѣбъ у нихъ—непокупной. Работа въ кузницахъ бываетъ, главнымъ образомъ, весною и осенью, лѣтомъ—сравнительно меньше, а зимой совсѣмъ, почти, не бываетъ. Въ числѣ другихъ издѣлій, приготовляемыхъ кузне¬ цами, находятся и плуги. 7. Скорняжное. Въ станицѣ—4 скорняка: работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ, а иногда—на открытомъ воздухѣ; от¬ рываются отъ работы для уборки хлѣба и торговли. Каждый изъ нихъ работаетъ, исключительно, на заказъ, получая за выдѣлку одной овчины отъ 3 до 5 коп. и очески съ нея; для работы на продажу у скорняковъ не имѣется запасныхъ денегъ. Въ годъ скорнякъ выдѣлываетъ, среднимъ числомъ, до 3000 овчинъ и получаетъ деньгами до 120 руб. зара¬ ботка, расходуя, при этомъ, на покупку мѣла до 6 руб.; стоимость инструментовъ скорняка—около 25 руб. 8. Шерстомойное. На берегу р. Кубани находятся 3 шерстомойни; принадлежатъ онѣ 3 пріѣзжимъ изъ Ростова- на-Дону лицамъ, а работаетъ на каждой изъ нихъ отъ 5 до 20 работницъ, по найму, съ платою отъ 10 до 50 коп. въ день. Приспособленія и орудія для этого промысла обходятся отъ 100 до 150 руб.; въ числѣ другихъ приспособленій об¬ ращаютъ вниманіе чаны, въ которыхъ моется шерсть, и жёр¬ новъ, который вращается лошадью и растираетъ комки шер¬ сти. Мойка шерсти производится съ половины весны до ав¬ густа, а иногда—и до конца сентября. Немытая шерсть по¬ купается у сосѣднихъ помѣщиковъ по 1—2 р. за пудъ, а мы¬
vk.com/aristorika — 278 — тая продается—по 4—6 p. за пудъ. Каждая шерстомойня въ годъ очищаетъ шерсти около 600 пудовъ, а три вмѣстѣ—до 1800 п.; въ продажѣ, по средней цѣнѣ, это даетъ около 0000 руб.; если же исключить отсюда расходы: около 2700 руб. на покупку шерсти, около 2500 р. на наемъ работницъ и 450 р. на приспособленія и орудія, то три шерстомойни, дадутъ, вмѣстѣ, около 3850 руб. чистаго дохода. Это произ¬ водство развивается, вслѣдъ за увеличеніемъ овцеводства въ краѣ; существуетъ 6 лѣтъ. 9. Шерстобитное. Шерстобитовъ—4 чел.: работаютъ одиночно, въ жилыхъ помѣщеніяхъ, съ помощью обыкновен¬ ныхъ инструментовъ, полсти—изъ матеріала заказчиковъ, ва¬ ленки—изъ собственнаго. За выдѣлку полсти берутъ по 70 коп., за валенки, съ матеріаломъ, по 1 руб. Каждый шер¬ стобитъ въ годъ изготовляетъ до 200 полстей и около 100 паръ валенокъ и зарабатываетъ на этомъ до 240 рублей, считая въ этой суммѣ и около 50 руб. на покупку матеріа¬ ла для валенокъ. Лѣтомъ шерстобиты оставляютъ свое ма¬ стерство для покоса и уборки хлѣба. Положеніе производства можно признать неудовлетворительнымъ: если бы шерстобиты располагали необходимыми деньгами, для покупки шерсти въ достаточномъ количествѣ, то каждый, по словамъ ихъ, могъ бы заработать до 1000 руб. въ годъ. 10. Ткацкое. Въ станицѣ всѣ женщины, на простомъ станкѣ (стбитъ отъ 20 до 40 р.), ткутъ грубый холстъ для нуждъ своихъ семействъ; по найму, по 6 — 8 коп. за арш., ткутъ только 3 м. и 5 ж., зарабатывая въ годъ отъ 50 до 100 руб., каждый. При такомъ скудномъ заработкѣ, ткачи вынуждены или сами сѣять хлѣбъ, или наниматься убирать его у другихъ жителей. Всего въ станицѣ вырабатывается ежегодно до 100000 арш. холста, стоимостью до 8—10 тыс. руб. Отдаютъ ткать пряжу только богатые и тѣ—кому нужно много холста. Неумѣнье ткать считается порокомъ у женщины.
11. Веревочное. Веревочниковъ въ станицѣ 2 (русскіе): работаютъ одиночно, съ помощью семьи, подъ открытымъ не¬ бомъ, не постоянно, а съ перерывомъ—для уборки хлѣба. Пеньку покупаютъ на мѣстѣ и въ сосѣднихъ станицахъ и хуторахъ по 3 р.—3 р. 50 коп. за пудъ. Въ годъ приго¬ товляютъ по 100 пудовъ веревокъ, на 800—900 руб., за¬ рабатывая этимъ рублей по 100, каждый. Производство не можетъ расшириться, по причинѣ ограниченности посѣвовъ конопли, расходуемой, притомъ, больше, на холсты. 12. Вязальное. До 1436 женщинъ въ станицѣ, зимою, вяжутъ изъ шерстяной пряжи (шерсть—отъ собственныхъ овецъ) чулки, перчатки и варежки, для нуждъ семьи. Спеціа¬ листовъ, которыя вязали бы для продажи, нѣтъ. Всего, въ годъ, вяжется до 8333 паръ чулокъ, на сумму отъ 1250 руб. до 2500 руб., до 3000 паръ перчатокъ и варежекъ, на 450—750 руб. Чулки цѣнятся отъ 15 до 30 коп. пара, а пара варежекъ и перчатокъ—отъ 15 до 25 коп. (Учитель Николай Нижибицкій). 3. Григорнполисск&я станица. Григориполисская ст. *) находится на правомъ берегу р. Кубани, верстахъ въ 10 отъ желѣзнодорожной станціи (Отра¬ да Кубанская). Жителей въ ней—5231 чел.: 2562 муж. и 2669 жен.; всѣ—русскіе. Въ ней существуютъ слѣдующія производства. 1. Кожевенное. Для выдѣлки кожъ въ ст. Григориполис- ской есть 2 завода, устроенные около жилищъ кустарей. Одинъ *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 4149Э дес.; лавокъ 18; пи¬ тейныхъ заведеній 8; заводовъ: кожевенныхъ 4, полстяныхъ 4; бондаренъ 2; ку¬ зницъ 9; мельницъ: водяныхъ 25, вѣтряныхъ 1; базары по воскресеньямъ; ярмар¬ ка въ день Вознесенія.
vk.com/aristorika — 280 — изъ нихъ сдѣланъ изъ дерева, покрытъ камышомъ, занимаетъ площадь въ 22 арш. длиною и 9 шириною и раздѣляется на два помѣщенія/ изъ которыхъ въ одномъ стоятъ чаны, а въ другомъ производится обработка кожъ. При заводѣ находится мельница, съ коннымъ приводомъ, для равмолки кермека. Ин¬ струменты для кожевеннаго производства, какъ-то: тупики, косы, струги и пггрихоли, всѣ отличаются простымъ устрой¬ ствомъ, а потому и приготовляются станичными мастерами. Матеріалы покупаются или въ Армавирѣ, какъ известь и масло, пли же на мѣстѣ: таковы—кернекъ и дубовая кора, которыя привозятся на заводъ жителями разныхъ станицъ. Всѣ работы на заводахъ производятся самими хозяевами и нанятыми для этой цѣли рабочими. Распредѣленія производ¬ ства по частямъ, между работниками, не бываетъ,—работаетъ каждый все, что придется. Существуютъ эти заводы въ ст. Григориполисской съ 1873 года. Въ настоящее время про¬ изводство, по словамъ хозяевъ, значительно улучшилось. По¬ дошва, юфть и козелъ, выдѣланные на заводахъ, стали от¬ личаться прочностью и доброкачественностью, благодаря на¬ выку и практической опытности хозяевъ. Юфть цѣнится отъ 6 до 7 руб., подошва—отъ 8 —16 руб., а козелъ—до 2 руб. Оба завода приготовляютъ кожъ, приблизительно, на 4000 руб. въ годъ, причемъ заработокъ одного рабочаго — до 300 руб. Работы на заводахъ производятся круглый годъ,— только въ лѣтнее время отдѣлываются, преимущественно, су¬ хія кожи, прпгототовленныя зимой: окрашиваются въ черный цвѣтъ и полируются. Кожи выдѣлываются или для заказчи¬ ковъ, которыми являются жители ст. Григориполисской и окрестныхъ станицъ, или же скупаются заводчиками въ сы¬ ромъ видѣ, выдѣлываются и сбываются здѣсь же, на мѣстѣ; для этой цѣли при заводѣ (одномъ?) устроена кожевенная лавка, въ которой торгуетъ самъ хозяинъ. Не смотря на дурной воз¬ духъ, которымъ дышатъ рабочіе на заводахъ, дурного вліянія
— 281 — воздуха на ихъ здоровье они не замѣчаютъ. Кожевенные за¬ воды даютъ значительный доходъ, такъ-что заводчики, съ ихъ помощью, пріобрѣли порядочное состояніе. Въ будущемъ про¬ мыселъ этотъ могъ бы значительно улучшиться, если бы бы¬ ли пріобрѣтены для обработки кожъ нѣкоторыя машины: за неимѣніемъ ихъ, требуется много рабочихъ рукъ и времени, а потому товары, выдѣлываемые на заводахъ, не могутъ быть дёшевы. 2. Скорняэюное. Всѣхъ скорняковъ въ ст. Григориполис- ской находится 7 человѣкъ: они имѣютъ для производства отдѣльныя помѣщенія. Инструменты ихъ—чесовъ, крюкъ и коса. Чесовъ, какъ болѣе сложный, покупается въ городскихъ лавкахъ, а прочіе приготовляются на мѣстѣ. Матеріалы, упо¬ требляемые для выдѣлки овчинъ: соль, мука, мѣлъ, покупа¬ ются въ станицѣ. Выдѣлываютъ овчины, по преимуществу, сами хозяева, при помощи 2-хъ—3-хъ поденщиковъ, или ра¬ ботниковъ. Заказчиками на эту работу являются, исключи¬ тельно, мѣстные жители. Заработокъ одного рабочаго—отъ 150 до 200 руб. Работа производится круглый годъ, но лѣ¬ томъ (по причинѣ полевыхъ работъ)—въ меньшихъ размѣрахъ. Сильные міазмы, распространяемые вымокающими овчинами, заражаютъ воздухъ; но кустари не жалуются на это, говоря, что они не чувствуютъ дурного запаху: это свидѣтельствуетъ объ утратѣ ими чувства обонянія. Производство это даетъ воз¬ можность содержать семью заработками. 3. Бондарное. Всѣ 3 бондарни (столько же и масте¬ ровъ), существующія въ ст. Григориполисской, устроены, хотя въ жилищахъ, но все-таки въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Ору¬ дія, употребляемыя бондарями, всѣ покупаются готовыми въ городскихъ лавкахъ. Трости и обручи пріобрѣтаются въ ст. Лабинской. Въ прежнее время промыселъ этотъ былъ бо¬ лѣе производителенъ, но за послѣднее трехлѣтіе, почти, со¬ всѣмъ упалъ, по причинѣ неурожаевъ. Средній заработокъ
vk.com/aristorika — 282 — одного рабочаго, въ урожайные года, бываетъ до 200 и 250 руб., а въ неурожайные года не доходилъ и до 50 руб. Ра¬ ботаютъ бондари, исключительно, на заказъ. Стоимость по¬ суды опредѣляется, вообще, ея объемомъ; бочонки стбятъ отъ 2 до 5 руб., кадушки отъ 50 к. до 7 руб. Работа у бонда¬ рей начинается съ февраля мѣсяца, когда жители исправля¬ ютъ бочонки для воды, предназначая ихъ для рабочихъ въ полѣ, и затѣмъ работы эти не превращаются до ноября. 4. Кузнечное. Кузнецовъ—11 чел., столько же и ку¬ зницъ—за станицей; изъ нихъ 5 принадлежатъ болѣе опыт¬ нымъ мастерамъ, и потому лучше устроены. Инструменты мастера приготовляютъ сами, за исключеніемъ машинки для нарѣзыванія, различной величины, винтовъ, которая покупает¬ ся ими готовою. Каменный уголь, употребляемый при обра¬ боткѣ желѣза, привозится изъ Армавира. Кузницы устроены въ Григориполисской ст. разновременно. Новыхъ издѣлій, иэъ своего желѣза, мастера не дѣлаютъ, а, по большей части, исправляютъ только старыя или дѣлаютъ вещи на заказъ для жителей. Работы въ кузницѣ производятся весь годъ. Средній годовой заработокъ одного мастера простирается до 300 руб. Постоянное пребываніе въ кузницѣ у горна, въ дыму п пыли, не обходится безъ вредныхъ послѣдствій для мастеровъ: по ихъ словамъ, кузнечная работа ослабляетъ зрѣніе, и усерд¬ ный кузнецъ въ 30—40 лѣтъ уже плохо видитъ. Тѣмъ не менѣе занятіе это выгодно: живя, исключительно, однимъ ре¬ месломъ, кузнецъ не терпитъ нужды. 5. Приготовленіе шерстяной пряжи и сукнй. Почти, всѣ каз&чки ст. Григориполисской занимаются пряденіемъ шерсти, которую онѣ получаютъ отъ собственныхъ овецъ или же покупаютъ. Изъ шерстяной пряжи онѣ приготовляютъ чулки, варежки, перчатки, сукна и „полушерстяныя® матеріи. Чулки вяжутъ, большею частью, полосатые: изъ бѣлой и чер¬ ной шерсти, а перчатки—бѣлыя; затѣмъ эти вещи окраши¬
— 283 — ваютъ краевой красной, синей или фіолетовой, приготовляемой ими изъ фуксина. Сукна приготовляются самыя грубыя и употребляются на черкески, зипуны и башлыки. Полушерстя¬ ныя ткани приготовляются изъ черной шерсти и бѣлой вя¬ зальной бумаги; матерія эта, довольно красивая и тонкая, упо¬ требляется на черкески и цѣнится въ 25 — 30 к. за аршинъ; простое сукно цѣнится въ 20 и 25 к. за аршинъ. Тканьемъ суконныхъ издѣлій занимаются женщины (иногороднія): такихъ въ станицѣ—до 15-ти; онѣ же занимаются и приготовлені¬ емъ пеньковыхъ тканей. 6. Шерстобитное. Шерстобитовъ 3 чел.: они приго¬ товляютъ, на заказъ, для мѣстныхъ жителей полсти, потни¬ ки, валенки. Полсти цѣнятся отъ 1 до 6 руб., валенки—отъ 50 к. до 1 руб. Работы производятся въ жилищахъ куста¬ рей, съ октября до мая. Инструменты—обыкновенные, само¬ дѣльные. Средній заработокъ одного кустаря—отъ 50 до 60 руб. въ годъ. 7. Приготовленіе пеньковыхъ тканей. Ивъ пеньки въ ст. Григориполисской приготовляютъ, преимущественно, мате¬ ріи самаго грубаго свойства, употребляемыя для мѣшковъ, по¬ логовъ, ряденъ и дерюгъ. Дерюги приготовляютъ иногда еще слѣдующимъ образомъ: собираютъ старыя ситцевыя и шер¬ стяныя вещи, рвутъ ихъ на узкія ленты, которыя сучатъ и потомъ ткутъ съ пеньковыми нитками. *) Такимъ образомъ ткутъ, между прочимъ, толстыя одѣяла. 8. Соломенныя издѣлія. Изъ соломенныхъ издѣлій за¬ служиваютъ вниманія, приготовляемыя казаками, шляпы, муж¬ скія и дѣтскія, которыя хорошо предохраняютъ лѣтомъ отъ солнца и въ то же время ничего не стбятъ для нихъ. Солома для приготовленія шляпъ берется различная; сначала изъ нея плетутъ тесьму, а потомъ уже сшиваютъ изъ нея шляпы **). *) Сравн. выше: стр. 150,—„дранки". **) Сравн. въ „Промысл. зан. въ Терск. обл.“, 83 стр. * Ред. Ред.
vk.com/aristorika — 284 — Работа эта особенно чиста и красива, когда вмѣсто соломы берутъ новылъ, сорванный еще зеленымъ. 9. Серебряныхъ дѣлъ мастерство. Этимъ занимается 1 чел.: серебро онъ обдѣлываетъ во вкусѣ кавказскихъ наро¬ довъ,—съ чернью и позолотой. Серебряныя издѣлія употре¬ бляются, исключительно, на украшенія холоднаго оружія и сбруи. Й8ъ серебра также приготовляются пряжки и украше¬ нія для поясовъ, мужскихъ и женскихъ. 4. Каменнобродская станица. Каменнобродская ст. *) находится на верхнемъ теченіи р. Большого Егорлыка. Жителей въ ней—3686 чел.: 1885 м. и 1801 ж.; всѣ—русскіе. Производства въ ней есть слѣдующія. 1. Кузнечно-слесарное. Мастеровъ—9 челов.: работаютъ круглый годъ, съ помощью, каждый, одного работника, въ от¬ дѣльныхъ помѣщеніяхъ. Инструменты, частью,—самодѣльные, частью,—покупные. Матеріалъ покупаютъ въ мѣстныхъ лав¬ кахъ и на сторонѣ. По заказамъ жителей станицы, мастера занимаются оковкою колесъ, починкой лемеховъ для плуговъ и всѣхъ другихъ хозяйственныхъ орудій, починкой ружей, шашекъ, кинжаловъ и приготовленіемъ новыхъ дрогъ и таран¬ тасовъ, на желѣзномъ ходу. Матеріалъ или заказчикъ доста¬ вляетъ свой, или его ставитъ отъ себя мастеръ. Издѣлія сбы¬ ваются жителямъ станицы и сосѣднихъ хуторовъ. Цѣна рабо¬ тамъ: оковка, заново, всего колеса—5 р. 50 к., съ желѣзомъ мастера; починка лемеха, также съ матеріаломъ,—1 р. 50 и.; дроги, съ деревомъ и желѣзомъ,—40 р.; таравтасъ—50 р. ж дороже; деревянная работа при этомъ исполняется въ Ста¬ *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 28842 дес.; лавокъ 9; **- тейныхъ заведеній 3; кузницъ 2; маслобойня 1; мельницъ: водяныхъ 2, вѣтряныхъ 8. Жителей показано: 2088 м. и 1888 ж.
— 285 — врополѣ. Годовой заработокъ мастера—до 300 руб. Болѣзней особенныхъ среди Кузнецовъ нѣтъ. Благосостояніе—среднее. Наклонность въ напиткамъ—незначительная. 2. Шорное. Работа производится, всего 1 годъ, двумя мастерами изъ одной семьи, въ наемной квартирѣ, обыкно¬ венными покупными инструментами, и состоитъ въ пригото¬ вленіи всякой конской сбруи. Матеріалъ доставляется заказ¬ чиками; если же они работаютъ въ лавки на продажу, то мате¬ ріалъ покупаютъ сами, на мѣстѣ или въ сосѣднихъ городахъ. Сбывается работа и на ярмаркахъ. Цѣна работамъ: вся упряжь на одну лошадь—отъ 18 руб. (бываетъ и дороже), съ мате¬ ріаломъ мастера; въ отдѣльности, узда-г-3 руб., черезсѣдель¬ никъ двойной—1 р., вожжи—5 р., хомутъ—9 руб. Годовой заработокъ—около 200 руб., но бываетъ, при хорошихъ за¬ казахъ, и до 400 руб. Работа производится круглый годъ. Болѣзней особенныхъ нѣтъ. Благосостояніе—среднее. Масте¬ ра—трезвы. 3. Скорняжное. Мастеровъ—5 чел.: одиночно, въ от¬ дѣльныхъ помѣщеніяхъ, съ помощью обыкновенныхъ инстру¬ ментовъ, для станичныхъ жителей и окрестныхъ хуторянъ выдѣлываютъ овчины для шубъ (бѣлыя и дубленыя). Мате¬ ріалъ доставляется заказчиками. Цѣна за выдѣлку овчины— 10 коп. Годовой заработокъ одного—около 50 руб. Болѣзней особыхъ нѣтъ. Благосостояніе—среднее. Наклонность къ на¬ питкамъ—незначительная. 4. Сапожное. Мастеровъ—8 чел.: работаютъ для ста¬ ничныхъ жителей и сосѣднихъ хуторянъ обувь, круглый годъ, одиночно, въ жилыхъ помѣщеніяхъ, изъ своего или доставлен¬ наго заказчиками матеріала, съ помощью обыкновенныхъ ку¬ пленныхъ инструментовъ. Цѣна работамъ: пара новыхъ сапогъ безъ матеріала—1 р. 50 в., головки—1 р. и т. п. Годовой заработокъ одного—до 120 руб., но бываетъ и больше. Вслѣд¬ ствіе усидчивой работы, случаются грудныя болѣэни. Благосо-
vk.com/aristorika — 286 — стояніе и нравственность не одинаковы: у нѣкоторыхъ и то и другое въ большомъ упадкѣ. Къ спиртнымъ напитка къ, большею частью, наклонность имѣется. Кромѣ указанныхъ мастеровъ, многіе сами шьютъ обувь для дома въ свободное отъ полевыхъ работъ время, хотя шьютъ очень плохо даже самые простые башмаки. 5. Кожевенное. Кожевникъ—1: завода не имѣетъ, но работаетъ въ отдѣльномъ помѣщеніи, при домѣ; инструменты дѣлаетъ самъ; матеріалъ для выработки кожъ покупаетъ въ станицѣ и другихъ мѣстностяхъ; выдѣлываетъ кожи одиночно, круглый годъ, по заказамъ мѣстныхъ жителей и сосѣднихъ станицъ; за выдѣлку бычачьей кожи беретъ по 3 руб., те¬ лячьей—по 50 коп.; годовой доходъ его—до 150 рублей. Кожевникъ отъ своего производства не болѣетъ: отличается трезвостью. 6. Портняжное. Въ станицѣ портныхъ—21 чёл. (16 м. и 5 ж.): одинъ изъ нихъ шьетъ партикулярное платье, изъ матеріала, доставляемаго заказчиками,—мѣстными жителями; за пару суконную беретъ по 6 р., за пальто зимнее—по 5 « р., за шубу крытую—по 5 р., за лѣтній костюмъ—по 2 р. 50 к., за лѣтнее пальто—по 4 р. Годовой заработокъ его— около 200 руб. (бываетъ и больше). Прочіе портные шьютъ, въ свободное отъ полевыхъ за¬ нятій время, платье для казаковъ, изъ матеріала заказчиковъ; въ работѣ, иногда, помогаетъ мастеру женщина. Цѣна рабо¬ тѣ: черкеска—1 р. 20 к., бешметъ—1 р., башлыкъ—50 к., шуба—1 р. Годовой заработокъ мастера—около 50 руб. Всѣ портные работаютъ въ жилыхъ помѣщеніяхъ; вслѣдствіе си¬ дячей работы, они болѣе другихъ склонны къ груднымъ и глазнымъ болѣзнямъ. Портные, большею частью, трезвы. Нѣкоторые изъ нихъ работаютъ еще изъ готоваго мате¬ ріала сѣдла. 7. Шерстобитное. Производствомъ, съ помощью само¬
— 287 — дѣльныхъ орудій, въ жилыхъ избахъ, артелями изъ 3 лицъ —каждая, занимаются 12 чел. (иногородніе); дѣлаютъ на за¬ казъ полсти и валенки изъ матеріала заказчиковъ,—мѣстныхъ жителей: полсти—по 1 руб., валенки—по 60 коп. Работа производится съ сентября до декабря; въ это время полсто- валъ успѣваетъ сдѣлать до 90 полстей и до 40 паръ вале¬ нокъ и заработать до 115 руб. Шерстобиты страдаютъ грудью, сильнымъ кашлемъ и опухолью ногъ; живутъ, большею частью, бѣдно; одни вовсе не пьютъ спиртныхъ напитковъ, другіе же много пьютъ. 8. Плотничное. Плотниковъ—12 чел.: рубятъ дома, амба¬ ры; дѣлаютъ мелкія вещи (послѣднія—въ жилыхъ домахъ). Ин¬ струменты, частью, покупаютъ, а частью—дѣлаютъ сами. Рабо¬ ты производятъ артелями, по 4 человѣка. Матеріалъ для по¬ строекъ доставляется заказчиками. Домъ поставить, полностью, — 300 руб., амбаръ—30 руб., сарай—20 руб. Работа про¬ изводится круглый годъ. Годовой заработокъ артели, въ 4 че¬ ловѣка,—до 500 руб. Болѣзней особыхъ нѣтъ. Благососто¬ яніе—среднее; склонны въ пьянству многіе. 9. Бондарное. Мастеровъ—4 чел.: работаютъ одиночно, круглый годъ, въ теплые дни—въ сараяхъ, въ холодные—въ домахъ. Инструменты, частью, покупаютъ, частью—дѣлаютъ са¬ ми. Матеріалъ покупаютъ сами, въ лѣсахъ за Кубанью. Дѣ¬ лаютъ кадушки, бочонки, подойники, ведра. Цѣна съ матері¬ аломъ такая: средній бочонокъ—4 руб.; кадушка, средняя,—3 руб.; подойникъ—75 коп.; ведро—50 коп. Годовой зарабо¬ токъ одного—около 120 руб. Болѣзней особыхъ нѣтъ. На¬ клонность къ спиртнымъ напиткамъ имѣютъ мастера. 10. Колесное. Колесниковъ—2 чел.: работаютъ одиночно, круглый годъ, въ теплые дни—въ сараяхъ, въ холодные—въ избахъ. Инструменты, частью, покупаютъ, частью—дѣлаютъ са¬ ми. Матеріалъ доставляютъ заказчики. Издѣлія сбываются въ станицѣ жителямъ: станъ колесъ, съ матеріаломъ мастера,
vk.com/aristorika — 288 — стбитъ 16 руб. и дороже; одва работа отбитъ 8 руб. Годо¬ вой заработокъ—около 150 руб. Болѣзней особыхъ нѣтъ. Благосостояніе—среднее. Наклонность къ спиртнымъ напиткамъ имѣютъ мастера. Будущность всѣхъ вышеозначенныхъ десяти производствъ, вообще, тѣсно связана съ урожаемъ хлѣба у мѣстныхъ жи¬ телей: при хорошемъ урожаѣ, увеличивается и количество за¬ казовъ, и заработокъ, при плохомъ, наоборотъ, и то и другое уменьшается; будущность производствъ зависитъ также и отъ поведенія мастеровъ. 11. Ткацкое. Беѣ женщины станицы (домохозяйки), при¬ близительно, въ количествѣ 600 чел., ткутъ тонкій и толстый холстъ, рядна, мѣшки и грубое сукно; работа совершается въ жилыхъ домахъ на станкахъ мѣстной работы; матеріалъ—не покупной: ленъ и пенька—отъ собственныхъ посѣвовъ, а шерсть—отъ своихъ овецъ. Одна женщина съ октября до мая, на одномъ станкѣ, можетъ приготовить: 26 аршинъ тонкаго холста, на 3 руб. 12 коп.; 26 аршинъ толстаго холста, на 2 руб. 34 коп.; ряднины для попонъ (изъ шерсти или изъ пеньки) до 100 аршинъ, на 20 руб.; сукна для черкесокъ и брюкъ 25 аршинъ, на 7 руб.; сукна випуннаго 25 аршинъ, на 6 руб. 25 коп., и сукні для онучъ до 50 аршинъ, на 10 руб.,— всего рублей на 50. Прядутъ нитки на прялкахъ; изъ остат¬ ковъ и оческовъ сучатъ, съ помощью веретена, толстыя нит¬ ки, которыя идутъ для мѣшковъ и попонъ. Ткутъ и бѣлятъ холсты обыкновеннымъ порядкомъ. Сукна валяютъ или дома, ногами, или въ сукноваляльняхъ, устроенныхъ на водяныхъ мельницахъ. Всѣ ткани, большею частью, идутъ для своихъ домашнихъ нуждъ. Бъ станицѣ имѣется 500 ткацкихъ стан¬ ковъ; въ нѣкоторыхъ домахъ имѣютъ по 2 и 3 станка. (Учитель Николай Дмитріевъ).
— 289 — 5. Ka. it;*: болотекая станица. Калниболотская- ст. *) находится на р. Еѣ, въ 271/3 верстахъ отъ Тихорѣцкой станціи Ростово-владикавказской же¬ лѣзной дороги. Жителей въ ней—5353 чел.: 2483 м. и 2870 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ: 2473 м. и 2860 ж.; армянъ: 5 м. и 7 ж.; грековъ: 5 м. и 3 ж. Производства въ ней существуютъ слѣдующія. 1. Гончарное, Единственнымъ гончаромъ станицы посу¬ да формируется въ жиломъ помѣщеніи, обжигается же въ осо¬ бо устроенной печи. Инструментъ у него—самый первобыт¬ ный; сдѣланъ самимъ гончаромъ; названія его онъ не знаетъ. Работаетъ онъ только въ свободное отъ полевыхъ занятій вре¬ мя. Глина—мѣстная. Приготовляется въ годъ до 400 штукъ разной посуды, цѣнностью на 20 р.; она сбывается на мѣст¬ ныхъ ярмаркахъ; отчасти—промѣнивается на хлѣбъ. Кромѣ того, онъ приготовляетъ и кирпичъ жженый, въ количествѣ до 2500 штукъ, на 30 руб.; весь кирпичъ разбирается мѣст¬ ными жителями. 2. Кузнечное. Кузнецовъ 14 чел.: работаютъ въ отдѣль¬ ныхъ, наемныхъ, помѣщеніяхъ. Приспособленія и инструмен¬ ты—обыкновенные. Нѣкоторые изъ инструментовъ пригото¬ вляются самими кузнецами, другіе покупаются въ богатыхъ станицахъ, а мѣха и наковальни—въ г. Ростовѣ. Желѣзо (по 2 руб. 20 к.—пудъ) и каменный уголь (по 18 к.—пудъ) поку¬ паются въ ст. Тихорѣцкой. Кузнецы занимаются изготовленіемъ желѣзныхъ предметовъ, необходимыхъ въ хозяйствѣ жителей, но болѣе всего—починкою поломаннаго и передѣлкою старыхъ вещей. Нѣкоторые мастера имѣютъ у себя учениковъ, маль¬ чиковъ. Средній годовой заработокъ одного кузнеца—около 240 руб. Работа совершается, почти, круглый годъ; впрочемъ, нѣ- *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк." значится: земли 86968 дес.; лавокъ 6; пи- теін. заведеній 7; маслобойня 1; кузница 1; мельницъ: водяная 1 и вѣтрянымъ 8. 19
vk.com/aristorika — 290 — которые, оставляютъ ремесло на цѣлое лѣто. Одинъ изъ ку¬ знецовъ занимается изготовленіемъ и починкою слесарныхъ издѣлій. 3. Бондарное. Трое бондарей работаютъ въ отдѣльныхъ, но плохихъ, наемныхъ помѣщеніяхъ. Всѣ инструменты (они— обыкновенные) пріобрѣтаются на мѣстныхъ ярмаркахъ или въ городахъ и сосѣднихъ селеніяхъ. Деревянные обручи, по 20— 30 руб. за 1000, закупаются, большею частью, въ станицахъ, находящихся за Кубанью, богатыхъ лѣсомъ, а трости—въ ст. Корсунской, по 40 и 45 руб. за сажень. Доставка всѣхъ этихъ матеріаловъ производится самими ремесленниками на своихъ подводахъ. Желѣзные обручи покупаются у мѣстныхъ торговцевъ, по 2 руб. 20 коп. и 2 руб. 40 коп. за пудъ. Работа эта не подраздѣляется: все доводится до конца од¬ нимъ лицомъ. Ремесло это, по словамъ самихъ ремесленни¬ ковъ, не улучшается, а находится въ такомъ же видѣ, какъ и пять лѣтъ тому назадъ. Причина этому—бѣдность ремеслен¬ никовъ и многолюдность ихъ семействъ. Издѣлія сбываются, отчасти, на мѣстѣ, на ярмаркахъ и, отчасти, въ окрестныхъ ста¬ ницахъ. Средній заработокъ бондаря—около 200 руб. Рабо¬ та производится съ марта по іюнь и съ сентября по октябрь. Мастера—крестьяне Рязанской губерніи; 2 изъ нихъ зани¬ маются только починкою старыхъ издѣлій; новыхъ издѣлій не приготовляютъ потому, что затрудняются купить промысловое свидѣтельство; третій бондарь, имѣя промысловое свидѣтель¬ ство, приготовляетъ новыя издѣлія въ большомъ количествѣ, занимаясь и починкою старыхъ вещей; въ весеннее и осеннее время онъ нанимаетъ 1 — 2 помощниковъ. 4. Столярное и плотничное. Въ ст. КалниболотскоІ занимающихся, исключительно, столярною работою мастеровыхъ нѣтъ, а, обыкновенно, плотники, которыхъ—20 человѣкъ (всѣ —иногородніе), исполняютъ и простую столярную работу или въ своихъ квартирахъ, или въ домахъ заказчика. Работаютъ они,
— 291 — обыкновенно, компаніями въ 2, 3 и 4 чел. Инструменты ка¬ ждаго столяра-плотника стбятъ отъ 15 до 20 руб.; они по¬ купаются въ мѣстныхъ лавкахъ, на ярмаркахъ и въ ст. Ти- хорѣцкой, Матеріалъ для столярной работы и для построекъ бываетъ отъ заказчика; онъ покупается въ Ростовѣ и въ ст. Тихорѣдкой, по дорогой цѣнѣ. Мебель заготовляется и для продажи, но въ небольшомъ количествѣ, и вся идетъ для мѣст¬ ныхъ жителей. Иные изъ мастеровъ работаютъ круглый годъ, другіе въ лѣтнее время прекращаютъ работу. Всѣ они зара¬ батываютъ въ годъ до 2500 руб. 5. Сапожное. Въ станицѣ—6 сапожниковъ (иногородніе): работаютъ въ жилыхъ, наемныхъ помѣщеніяхъ. Инструменты —обыкновенные, покупаются въ мѣстныхъ лавкахъ; стоимость всѣхъ у одного мастера—до 10 руб. Обувь шьется, обыкно¬ венно, изъ матеріала заказчика, но и сами мастера закупа¬ ютъ товаръ въ станичныхъ лавкахъ и приготовляютъ обувь, которую сбываютъ на мѣстѣ. Бываютъ заказы обуви и отъ мѣстныхъ торговцевъ. Сапожникъ зарабатываетъ въ годъ до 250 руб. 6. Окорняэюное. Скорняковъ—10 чел.: работаютъ въ наемныхъ, одни—въ отдѣльныхъ, другіе—въ жилыхъ помѣще¬ ніяхъ. Выдѣлываютъ, съ помощью обыкновенныхъ орудій, во¬ ловьи кожи, на ремни, но, болѣе всего, овчины для шубъ, а также и заячьи шкурки. Работа производится круглый годъ. За годъ въ станицѣ выдѣлывается до 1000 штукъ овчинъ; всѣ скорняки зарабатываютъ вмѣстѣ до 1200 руб., по 120 р. на каждаго. Кожи отдаютъ выдѣлывать, обыкновенно, жите¬ ли; также и сами скорняки покупаютъ овчины по 1 ру¬ блю за штуку, а выдѣланныя продаютъ по 1 р. 50 к. мѣст¬ нымъ жителямъ и на ярмаркахъ. Посуда и мѣлъ покупаются въ станицѣ Тихорѣцкой. 7. Обработка шерсти. Этимъ производствомъ занимают¬ ся весь годъ, кромѣ лѣта, 10 человѣкъ, въ наемныхъ, жи¬
vk.com/aristorika — 292 — лыхъ помѣщеніяхъ. Необходимыя орудія у одного стоятъ до 15 руб. Приготовляются полсти, потники, валенки, шляпы, а также пряжа для грубаго сукна, шерстяныя и полушерстяныя ткани для мѣшковъ и для платья. Работаютъ мастера на 8а- казъ, изъ матеріала заказчика, но, кромѣ того, и сами поку¬ паютъ шерсть (эа пудъ до 5 рублей и дороже) и приготовля¬ ютъ издѣлія для продажи на мѣстныхъ ярмаркахъ: до 500 полстей и до 300 паръ обуви. Каждый производитель зара¬ батываетъ въ годъ до 100 р., а всѣ вмѣстѣ—до 1000 руб. 8. Портняжное. Портныхъ въ станицѣ—12 чел.: 10 м. и 2 ж.; работаютъ они въ жилыхъ, наемныхъ помѣщеніяхъ. Заказы дѣлаются только отъ мѣстныхъ жителей. Своего ма¬ теріала портные не имѣютъ и для продажи не заготовля¬ ютъ платья. Каждый портной имѣетъ швейную машину, ко¬ торая стбитъ отъ 35 р. до 80 руб. и покупается, обыкновен¬ но, въ г. Ростовѣ. Всѣ портные, вмѣстѣ, вырабатываютъ де 1200 руб. Кромѣ того, есть мною портныхъ, которые хо¬ дятъ по дворамъ: они шьютъ шубы, тулупы и свитки. 9. Обработка пеньки (веревки, нитки и холстъ). Прн- готовленіемъ веревокъ занимаются 3 хозяина: у каждаго въ работѣ участвуетъ не менѣе 3 душъ рабочихъ. Инструмен¬ ты и орудія: колеса съ рукояткой, станки, трепало (нѣкото¬ рые покупаются въ г. Ростовѣ-на-Дону), всѣ вмѣстѣ, стбятъ до 25 руб. Веревки вьютъ изъ матеріала заказчика и изъ соб¬ ственнаго. Пенька покупается у мѣстныхъ и сосѣднихъ жи¬ телей по 3 руб.—3 руб. 50 коп. и 4 рубля за пудъ. Верев¬ ки сбываютъ въ окрестности и на мѣстѣ производства. Вы¬ рабатывается въ годъ каждымъ по 100 пудовъ веревокъ, чтб даетъ заработка до 120 руб. Кромѣ того, въ станицѣ при¬ готовляется холстъ, для потребленія мѣстныхъ жителей, нит¬ ки, для неводовъ, сѣтей и для шитья. (Учитель Тимоѳей Жуковъ,К
— 293 — 6. Тифлисская станица. Тифлисская ст. *) находится на правомъ берегу р. Ку¬ бани, въ 31 верстѣ отъ Кавказской станціи Ростово-влади¬ кавказской желѣзной дороги. Жителей въ ней—3992 чел.: 1975 м. и 2017 ж.; всѣ, кромѣ 7 евреевъ (3 м. й 4 ж.),— русскіе. О числѣ лицъ, занимающихся тѣми или другими произ¬ водствами, и о размѣрахъ ихъ заработковъ можно судить по слѣдующему: Волпеотво производителей, vys. жев. Средній годовой заработокъ одною. 1. Выдѣлка холста и сукна. — 1418 7 руб. 2. Бондарное 4 — 165 я 3. Колесное 2 — 128 я 4. Шерстобитное. .... 2 1 94 я 5. Скорняжное (выдѣлка ов¬ чинъ и сыромятной кожи). 2 X 84 я 6. Портняжное 5 1 141 я 7. Сапожное 6 — 99 я 8. Плотничное и столярное. 7 — 119 я 9. Кузнечное 9 — 195 я 10. Кожевенное 3**) — 612 я 11. Кирпичное 2 1 80 я 12. Маслобойное 2 — 75 я Изъ производителей, только кирпичники, кожевники и ма¬ слобойщики имѣютъ, для производства работъ, отдѣльныя по¬ мѣщенія: прочіе работаютъ въ своихъ жилищахъ. Кромѣ порт¬ ныхъ, которые употребляютъ швейныя машины, по преиму¬ ществу, системы Зингера, всѣ прочіе мастера изготовляютъ *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: земли 89838 дѳс.; почтовая стан¬ ція; лавокъ 10; пнтейн. заведеній 6; мельницъ: водяныхъ 8, вѣтряныхъ 11, па¬ ровая 1; маслобойня 1; кузницъ 6; оптовый складъ водокъ 1; ярмарокъ 2: Нико¬ лаевская и 14 ноября. Жителей показано: 2047 м. и 2133 ж. **) Въ числѣ кожевниковъ одинъ—еврей.
vk.com/aristorika — 294 — свои работы самымъ простымъ способовъ, безъ всякихъ осо¬ быхъ приспособленій и машинъ. Такъ, напримѣръ, на кир¬ пичномъ заводѣ глина мѣсится ногами, кирпичъ дѣлается руч¬ нымъ станкомъ, выжигаютъ кирпичъ въ самой простой печкѣ: это—обыкновенная яма, съ устьями въ нижней части, свер¬ ху совершенно открытая. Пряжа совершается на прялкахъ и на веретенахъ, а тканье на станахъ, самой грубой домашней работы. Матеріалъ для производства приготовляется, почти, весь на мѣстѣ, кромѣ желѣза, привозныхъ тканей, отчасти, сапож¬ наго товара и лѣса, нужнаго для бондарей и колесниковъ. Желѣзо и матеріи, для платья, покупаются или въ мѣстныхъ лавкахъ, или въ ближайшихъ городахъ и селеніяхъ заказчи- і вами, а лѣсъ, исключительно,—въ станицахъ нагорной поло¬ сы Майкопскаго уѣзда или въ городѣ Майкопѣ. Пріемы про¬ изводства—самые простые и, можно сказать, первобытные; раздѣленія труда между рабочими здѣсь не бываетъ, а вся¬ кая подѣлка начинается и оканчивается однимъ лицомъ. Такъ, * изготовленіе холста отъ начала, т. е. съ того, какъ начина¬ ютъ дергать коноплю съ полосы, и до самаго конца, т. е. до бѣленья холста и шитья рубахъ, всецѣло лежитъ на од¬ ной женщинѣ, если она одна въ домѣ; если же есть под¬ ростки—дѣвочки или взрослыя, то весь трудъ, всѣми своими частями, ложится въ одинаковой мѣрѣ на весь, находящійся въ домѣ, женскій персоналъ. Никакихъ артелей между про¬ изводителями не существуетъ: все производство совершается, обыкновенно, по заказу мѣстныхъ обывателей, изъ ихъ мате¬ ріала, причемъ заказы—слишкомъ ничтожны для артельнаго производства и разнообразны. Для продажи мѣстные мастера ма¬ ло работаютъ: издѣлія продаютъ мѣстнымъ же обывателямъ, ко¬ торые не имѣютъ готоваго матеріала, чтобы заказать для себя необходимую вещь. Холстъ и сукно ткутся, исключительно, для собственнаго потребленія. Работы по изготовленію холста ■
— 295 — сукна продолжаются съ октября и до самой весны, когда бѣ¬ лятъ холсты. Прочія производства останавливаются не болѣе, какъ на 2—3 недѣли, на время уборки хлѣба, когда, почти, всѣ промышленники, оставивъ свое ремесло, идутъ или уби¬ рать свой хлѣбъ или, если нѣтъ своего, убирать, по найму, чужой. Особыхъ, возникающихъ въ связи съ производствами, бо¬ лѣзней между жителями станицы не бываетъ. Такъ-какъ артелей въ станицѣ нѣтъ, и мѣстные промышленники—не временные обыватели, но или коренные жители ея, или, хотя и при¬ шлые, живутъ, однако, здѣсь давно и имѣютъ свою осѣдлость, то, вслѣдствіе этого, занятіе ремеслами не оставляетъ дур¬ ныхъ слѣдовъ на ихъ нравственности; матеріальный же бытъ промышленность сильно поддерживаетъ. Особыхъ школъ и пи¬ тейныхъ домовъ кустари не имѣютъ. Какъ народъ, разно¬ образящій свой трудъ и, слѣдовательно, болѣе думающій, ку¬ стари кажутся развитѣе хлѣбопашцевъ. Кустарно - ремесленныя производства въ станицѣ Тиф¬ лисской развиваются, но слишкомъ медленно, и, почти, ни¬ сколько не совершенствуются; поддерживаются они пришлы¬ ми, иногородними мастерами. Главное занятіе коренного на¬ селенія—земледѣліе, которое съ избыткомъ вознаграждаетъ трудъ пахаря, и потому дѣти казаковъ неохотно учатся ре¬ меслу своихъ родителей, если таковые занимаются имъ; сами отцы часто учились какому-нибудь ремеслу только по нево¬ лѣ, на службѣ. Пришлые же мастера, поселившись въ ста¬ ницахъ, не слишкомъ заботятся объ усовершенствованіи сво¬ его ремесла, благодаря хорошему сбыту и положительному от¬ сутствію какой-либо конкуренціи. По мнѣнію составителя за¬ писки, для поддержанія и развитія кустарной промышленно¬ сти въ коренномъ казачьемъ населеніи, необходимо ремеслен¬ ное училище, съ преподаваніемъ такихъ ремеслъ, которыя бо¬ лѣе всего нужны земледѣльческому населенію данной мѣстно¬ сти. Въ ст. Тифлисской болѣе всего нужны ремесла: кузнеч-
vk.com/aristorika — 296 — вое, слесарное и колесное; въ ней кузнецовъ—болѣе, чѣмъ другихъ мастеровъ, и, хотя большая часть изъ нихъ работаетъ очень плохо, заработокъ ихъ значительнѣе, чѣмъ у другихъ ремесленниковъ; между тѣмъ близко къ станицѣ находятся двѣ нѣмецкія колоніи (Эйгенфельдъ и Роѳенфельдъ), въ разстояніи отъ нея до 3-хъ верстъ, гдѣ колонисты, по преимуществу,—ку¬ знецы и слесаря. Распространившіяся желѣзныя земледѣльче¬ скія орудія настоятельно требуютъ хорошихъ кузнецовъ и сле¬ сарей, безъ которыхъ эти полезныя нововведенія не будутъ при¬ носить пользы земледѣльцу, а плохіе мастера только эксплуа¬ тируютъ послѣдняго и подрываютъ у него всякое довѣріе въ новымъ, усовершенствованнымъ земледѣльческимъ орудіямъ и машинамъ. (Учитель Ѳеодоръ Казановъ). 7. Расшѳватская станица. Ст. Расшеватская *) расположена въ 175 верстахъ отъ Екатеринодара. Жителей въ ней—5353 чел.: 2708 муж. и 2645 жен.,—русскіе. Домовъ—874; изъ нихъ 171 принад¬ лежатъ иногороднимъ. Строго говоря, въ ст. Расшеватской нѣтъ кустарной про¬ мышленности: главныя занятія жителей земледѣліе и ското¬ водство **); только ткацкое и вязальное производства, отчасти, напоминаютъ кустарный промыселъ; но цѣль этихъ произ¬ водствъ—не торговая, а, главнымъ образомъ,—хозяйственная. 1. Ткацкое производство. Въ нѣкоторыхъ домахъ не *) Въ „Сбори. свѣд. о Кавк.® значится: земли S6S80 дес.; лавокъ 7; и* тейн. ваведеній 2; мельницъ: водяныхъ 2, вѣтряныхъ 12; кузницъ 8; ярмарокъ 2: Преполовѳяскал и 14 ноября. **) Сравв. въ „Сборникѣ матеріаловъ для описанія мѣстностей н плеиежъ Кавказавъ статьѣ того же автора: „Станица Расшеватская®, стран. 71—78. Вни. YII. Отд. I. 1ѲѲѲ. Тифлисъ. Ред.
— 297 — ткутъ, но, въ большинствѣ, имѣется въ домѣ 1—8 и бо¬ лѣе ставовъ (красна). Каждая замужняя женщина, казачьяго сословія, имѣетъ свой ткацкій станъ. Если полагать время выхода замужъ въ 18-ть лѣтъ, то всѣхъ женщинъ (конечный предѣлъ въ 60 лѣтъ) работаетъ на станахъ до 1000. Столь¬ ко же, приблизительно,—и становъ. Продукты для производ¬ ства, исключительно,—пенька (конопля) и шерсть. Ткацкимъ производствомъ занимаются женщины для себя. По мѣстному обычаю, волокна конопли (льна нѣтъ здѣсь) дѣлятся поровну между всѣми замужними женщинами (одной семьи?). Каждая женщина обязана напрясть и наткать холста «для мужа, се¬ бя, дѣтей, а также—сукна на зипуны; интересно, что она, притомъ, не обязана ткать, шить, мыть, даже, для свекрови и свекра. При хорошемъ урожаѣ, на одномъ станѣ вырабаты¬ вается до 75 арш. холста, а во всей станицѣ—болѣе 75000 арш. По отзыву торговцевъ, холста продается не менѣе 10000 арш., по 8 коп. за аршинъ; если высчитать стоимость обработки земли, то выйдетъ, что холстъ продается въ убы¬ токъ. 2. Многія женщины и дѣвушки занимаются вышива¬ ньемъ на полотенцахъ, рубахахъ; онѣ охотно пользуются рисун¬ ками журнала „Нивы". 3. Чулки вяжутъ для себя, даже дѣвочки, начиная съ 7 лѣтъ (всѣхъ лицъ, слѣд., со взрослыми женщинами—до 2000); въ продажу идетъ не болѣе 500 паръ, по 25 в. за пару. Здѣсь въ чулкахъ ходятъ только женщины, а мужчины въ онучахъ. Старыя женщины вяжутъ чулки „въ узелъ“, одной иглой, а молодыя—въ четыре; послѣдній способъ занесенъ сюда, какъ говорятъ старухи, бывшими когда-то здѣсь плѣн- ницами-персіянвами. 4. Кузницъ—4; столько же кузнецовъ (рус.); рабочихъ бываетъ у всѣхъ, вмѣстѣ, не болѣе 5-ти. Главное занятіе— починка плуговъ, колесъ, косъ, машинъ, топоровъ. Самостоя¬
vk.com/aristorika — 298 — тельно кузнецы могутъ дѣлать нѣмецкіе трехлемешные плуги. Трудъ кузнецовъ, вслѣдствіе паденія цѣнъ на хлѣбъ, вовсе палъ и малодоходенъ. 5. Бондарей—2 чел. (рус.); у одного есть 2 рабочихъ. Лѣсъ для работы покупается за р. Лабой, верстъ за 200. Рас¬ ходъ на издѣлія, больше,—на весеяней и осенней ярмаркѣ въ станицѣ. Бондарство даетъ хорошую прибыль. 6. Овчинниковъ—6 человѣкъ (рус.), безъ рабочихъ. Въ году обрабатывается до 7000 овчинъ: берется по 3 к. день¬ гами и по 3 ф. муки 8а выдѣлку овчины, а все вмѣстѣ, на деньги,—до 10 коп. 7. Веревочникъ здѣсь—одинъ (крестьянинъ): въ семьѣ ра¬ ботаетъ 2 мужч. и 2 жен.; цѣнность всего производства за годъ—до 50 руб. Жители покупаютъ веревки въ лавкахъ. 8. Слесарь—одинъ (казакъ): хорошо, между прочимъ, обдѣлываетъ оружіе въ серебро; но онъ предпочитаетъ зани¬ маться земледѣліемъ. Зимой работаетъ въ мастерской. 9. Портной—одинъ: работы у него мало. Встрѣчаются еще пріѣзжіе, „хожалые" портные. За отсутствіемъ въ данной мѣстности какихъ-либо при¬ родныхъ богатствъ, годныхъ къ обработкѣ, при сильномъ раз¬ витіи земледѣлія и скотоводства, трудно ожидать, чтобъ въ недалекомъ будущемъ могла развиться здѣсь кустарная или ремесленная промышленность. Лѣтомъ, кромѣ кузнецовъ и тор¬ говцевъ, всѣ, вообще, мастера работаютъ въ полѣ. (Учитель Кириллъ Живило). 8. Успенская станица. Успенская ст. *) находится па берегу р. Калалы. Жи- *) Въ „Сборы, свѣд. о Кавк.“ значится: земли 64976 дес.; лавокъ 12; п*- тейн. заведеній 6; мельницъ: водяная 1 и вѣтряныхъ 26; ярмарокъ 2: 1-го ішя ■ 1-го сентября. Жителей показано: 2459 м., 8056 *.
— 299 — •гелей въ ней—5238 чел.: 2668 м. и 2570 ж.; всѣ они^- русскіе. Производства въ ней существуютъ слѣдующія. 1. Кожевенное. Въ станицѣ 2 кожевенныхъ завода; на никъ работаютъ 5 лицъ: выдѣлываются, главнымъ образомъ, подошва, юфть и козелъ. Промыселъ этотъ, не смотря на до¬ вольно развитое здѣсь скотоводство, не принимаетъ широкихъ размѣровъ, хотя и начался съ давнихъ поръ. Причиной тому служатъ, съ одной стороны, неумѣнье кожевниковъ, недоста¬ токъ въ нихъ терпѣнья и прилежанія, какія необходимы нри этомъ производствѣ, а съ другой, нежеланіе употребить, изъ- эа экономіи, въ достаточномъ количествѣ, нужнаго при обра¬ боткѣ кожъ, матеріала. Хотя многіе изъ жителей и отдаютъ кожевникамъ выдѣлывать кожи за извѣстную плату, но боль¬ шинство изъ нихъ считаетъ болѣе выгоднымъ продавать ко¬ жи сырьемъ или своимъ торговцамъ и кожевникамъ, или пріѣзжающимъ сюда барышникамъ - скупщикамъ и на эти деньги покупать у мѣстныхъ торговцевъ выдѣланныя, привоз¬ ныя (изъ Армавира или Ростова-на-Дону) кожи: послѣднія хо¬ тя и дороже, но зато далеко прочнѣе. Мѣстные кожевники сбываютъ свой товаръ, больше, на ярмаркахъ, бывающихъ въ окрестныхъ станицахъ и селахъ. Въ теченіе года, или точ¬ нѣе, въ теченіе осени, зимы и весны, мѣстные кожевники выдѣлываютъ около 700 штукъ разныхъ кожъ. Для дубле¬ нія употребляется кермекъ. Свѣдѣнія относительно способа обработки кожъ мастера уклоняются дать,—неизвѣстно по¬ чему. 2. Скорняжное. Мѣстные скорняки, въ количествѣ 12 чел., выдѣлываютъ бѣлыя овчины и дубленки (послѣднихъ меньше) въ приспособленныхъ для того (12-ти) помѣщеніяхъ. Всѣми скорняками, въ теченіе года, обрабатывается отъ 15 25 тысячъ штукъ овчинъ; большая часть ихъ принадлежитъ мѣстнымъ жителямъ и отдается ими для выдѣлки съ платою,
vk.com/aristorika — 300 — обыкновенно, no 10 к. 8a штуку. Выдѣланныя для продажи овчины скорняки сбываютъ на мѣстѣ и на ближайшихъ яр¬ маркахъ, по 1 р. и по 1 р. 70 в. 8& штуву. Работой зани¬ маются весь годъ, исключая лѣта. На зиму и весну нани¬ маютъ рабочихъ отъ 1 до 2 человѣкъ, на каждое заведеніе. Способъ выдѣлки—обыкновенный. 3. Бондарное. Этимъ производствомъ занимаются 7 чел.: дѣлаютъ бочки, кадки, ведра, ушаты. Матеріалъ для издѣлій пріобрѣтается бондарями въ завубанскихъ станицахъ. Рабо¬ та производится, болыѣею частью, по заказу. Издѣлія, приго¬ товленныя не на заказъ, продаются на мѣстѣ и на сосѣднихъ ярмаркахъ. Одинъ бондарь въ теченіе года можетъ зарабо¬ тать около 150 р. и больше. 4. Столярнымъ и плотничнымъ ремесломъ занимаются 14 чел. Изъ нихъ 2 столяра работаютъ у себя въ домѣ, въ особыхъ помѣщеніяхъ: занимаясь производствомъ, исключитель- * но, по заказу, они зарабатываютъ, по ихъ словамъ, въ годъ до 400 р. и болѣе, каждый; прочіе зарабатываютъ рублей по 150 въ годъ. 5. Кузнечнымъ производствомъ занимаются 8 чел.: дѣ¬ лаютъ ножи, топоры, лемехи для плуговъ, серпы, простые столярные и плотничьи инструменты и разныя другія вещи, необходимыя для крестьянъ. Матеріалъ пріобрѣтается въ сел. Армавирѣ и въ г. Ростовѣ-на-Дону. Кузнецъ зарабатываетъ въ годъ отъ 150 до 250 рублей. 6. ІІортняоюнымъ дѣломъ занижаются 19 чел. (15 м. и 4 ж.): шьютъ черкески, кафтаны, сюртуки, брюки, картузы, и шапки. Одинъ портной, исключительно, занимающійся этимъ дѣломъ, въ теченіе года зарабатываетъ до 150 р., а портной, который шьетъ только въ свободное отъ полевыхъ занятій время, зарабатываетъ, обыкновенно, около 40 руб. 7. Сапожное. Въ станицѣ 15 чел. шьютъ обувь и по заказу, изъ матеріала заказчика, и изъ своего товара, на про¬
— 301 — дажу. Одинъ сапожникъ въ годъ можетъ заработать отъ 120 до 200 р. Почти всѣ вышеупомянутые ремесленники занимаются и земледѣліемъ, но оно имѣетъ у нихъ значеніе второстепен¬ наго дѣла. 8. Ткацкое (холстъ и сукно). Въ каждой, почти, семьѣ имѣется ручной ткацкій становъ и столько самопрялокъ, сколь¬ ко въ ней, способныхъ къ работѣ, лицъ, женскаго пола. По окончаніи уборки хлѣба, женщины начинаютъ прясть нитки изъ пеньки и шерсти; работа эта продолжается до самой вес¬ ны; весной онѣ уже ткутъ изъ пряжи грубый холстъ и про¬ стое крестьянское сукно. То и другое предназначается для до¬ машнихъ потребностей. Впрочемъ, иногда, и продаютъ—холстъ по 8—12 коп. за аршинъ, а сукно—по 25—30 коп. за аршинъ. Въ станицѣ имѣется болѣе 800 дворовъ; изъ нихъ, на¬ вѣрное, въ 700 занимаются этимъ дѣломъ. Если предположить, что каждая семья, при 1 работницѣ, въ теченіе года при¬ готовляетъ по 60 арш. холста и по 40 арш. сукна, то всѣмъ населеніемъ станицы, т. е. 700 семьями, приготовляется въ годъ до 42000 арш. холста и 28000 арш. сукна. Размѣръ производства холста зависитъ отъ степени урожая конопли: въ урожайный годъ каждая семья можетъ приготовить хол¬ ста далеко больше указаннаго количества. Въ умственномъ и нравственномъ отношеніяхъ реме¬ сленники стоятъ, вообще, на одномъ уровнѣ съ прочими жи¬ телями. Матеріальное благосостояніе ихъ, какъ и всего на¬ селенія, въ урожайные года улучшается, ибо тогда у всѣхъ имѣется постоянная работа, слѣдовательно, и заработокъ. На¬ клонность къ спиртнымъ напиткамъ замѣчается между нѣко¬ торыми сапожниками и кожевниками. Особыхъ болѣзней ме¬ жду ремесленниками нѣтъ.
vk.com/aristorika — 302 — 9. Петропавловская станица. Петропавловская ст. *) находится на р. Чамлыкѣ, пра¬ вомъ притокѣ Лабы, въ 55 у1% верстахъ къ западу отъ Арма¬ вира. Жителей въ ней—7718 чел.: 3900 м. и 3818 а.; въ томъ числѣ—русскихъ: 3884 м. и 3809 а.; армянъ: 9 м. и 4 ж.; другихъ національностей: 7 м. и 5 ж. Въ станицѣ есть слѣдующія производства. 1. Кожевенное: выдѣлка юфти и подошвы для простой обуви. Производствомъ этимъ занимаются 2 мастера, имѣя, каждый, по 2 рабочихъ: въ годъ они выдѣлываютъ кожъ, при¬ близительно, на 1500 рублей, и каждый имѣетъ чистаго зара¬ ботка до 600 рублей. 2. Скорняжное. Занимается выдѣлкою овчинъ 1 мастеръ, съ 1 рабочимъ; за выдѣлку одной шкурки беретъ отъ 10 до 15 коп.; зарабатываетъ въ годъ до 200 руб. 3. Приготовленіе изъ льна и пеньки пряжи и тканей (холста, полотенецъ и т. п.). Этимъ дѣломъ занимается все, почти, взрослое женское населеніе станицы; пеньковая пряжа сбывается скупщикамъ по 3 р. за пудъ, а нитки, холстъ и полотенца выдѣлываются для домашняго употребленія. 4. Веревочное. Занимаются имъ 3 мастера. 5. Шерстобитное. Приготовленіемъ валенокъ, подхо¬ мутинъ, полстей, потниковъ и т. п. занимается 1 мастеръ, при 3 рабочихъ; отъ продажи своихъ издѣлій и заказовъ, за¬ рабатываетъ въ годъ до 600 руб. 6. Портняжное. Занимаются имъ 3 мастера; плату по¬ лучаютъ поштучно; въ годъ могутъ зарабатывать до 80 руб., каждый. 7. Сапожное. Шьютъ обувь 6 мастеровъ; плату получа¬ *) Въ „Сборы’ свѣд. о Кавк.® значится: вѳмлк 24870 дес.; давокъ 18; опто¬ вый складъ спирта 1; ренсковыхъ погребовъ 2; мельницъ: водяныхъ 12, иѣтраиая 1; чембаренъ 2; кузницъ 4; кожевенныхъ заводовъ 2; ярмарокъ 2: 9-го мая н 16-го августа.
— 303 — ютъ отъ пары: за простые сапоги, съ матеріаломъ мастера, 4 руб., за опойковые—6 руб.; простые башмаки шьются за 1 рубль; средній годовой заработокъ сапожника—до 100 р. 8. Бондарное. Выдѣлкою бочекъ, кадокъ, ведеръ и ДР- под. вещей занимаются 3 чел. Отъ починки старой посуды и отъ продажи новой, бондарь выручаетъ въ годъ около 350 р. 9. Столярное и плотничное. Работы столярныя и плот¬ ничьи исполняютъ 3.мастера, при 2 рабочихъ (на всѣхъ); въ годъ каждый изъ мастеровъ зарабатываетъ до 200 руб. 10. Кузнечное. Мастеровъ, занимающихся кузнечнымъ производствомъ, 3 чел.; каждый изъ' нихъ имѣетъ по 2 по¬ мощника (ученика). Кожевенное, шерстобитное, бондарное и кузнечное произ¬ водства совершаются въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ; прочія производства совершаются въ самыхъ жилищахъ кустарей. Отдѣльныхъ помѣщеній всего—11: кожевенныхъ заводовъ 2, бондаренъ 3, шерстобойня 1 и кузницъ 5. Всѣ кустари и ремесленники, за исключеніемъ бондарей, столяровъ, плотниковъ и портныхъ, которые пріобрѣтаютъ всѣ необходимыя орудія для работъ въ лавкахъ, заготовляютъ ихъ сами для себя, на мѣстѣ. Матеріалы, необходимые для вышеупомянутыхъ произ¬ водствъ, пріобрѣтаются и заготовляются на мѣстѣ,—только бондари пріобрѣтаютъ дубовыя трости и турлукъ изъ лѣсныхъ станицъ. Всѣ производства происходятъ безъ распредѣленія частей работы между нѣсколькими лицами. Артелей нѣтъ. Въ ста¬ ницѣ существуютъ они давно, но не замѣтно, чтобы какое- либо изъ нихъ улучшалось и расширялось. Издѣлія сбываются, большею частью, на мѣстѣ,—только издѣлія кожевенныя, бондарныя и войлочныя продаются и на ближайшихъ ярмаркахъ, въ станицахъ: Лабинской, Воздви¬ женской, Усть-Лабинской и Прочноокопской, частью, въ роз¬
vk.com/aristorika — 304 — ницу—пріѣзжимъ жителямъ станицъ, частью, оптомъ—ста¬ ничнымъ торговцамъ. Кожевенное, портняжное, сапожное, плотничное и ку¬ знечное производства не прерываются въ теченіе всего года. Скорняжное же, ткацкое, веревочное, шерстобитное и бондар¬ ное начинаются съ наступленія осени и продолжаются до по¬ ловины весны. Изъ производствъ неблагопріятно отражаются на здо¬ ровья слѣдующія: кожевенное, сапожное и кузнечное. Кожев¬ ники и сапожники страдаютъ грудными болѣзнями, а кузне¬ цы—простудными, особенно, ревматизмомъ. Всѣ кустари и ремесленники имѣютъ порядочное мате¬ ріальное благосостояніе и отличаются, замѣтно, лучшими спо¬ собностями, сравнительно съ другими жителями. Школъ у кустарей нѣтъ. Питейныя заведенія въ станицѣ есть, но кустари особенной наклонности къ крѣпкимъ напиткамъ не имѣютъ. Нѣкоторые изъ промысловъ, благодаря обилію мѣстнаго матеріала, какъ, напр., кожевенный, шерстобитный, могли би имѣть хорошую будущность, если бы кустари работали арте¬ лями и имѣли ссудо-сберегательныя кассы и возможность увели¬ чивать свои познанія, въ области мастерства, съ помощью пригодныхъ брошюръ и ремесленной школы. (Учитель Александръ Кривцовъ). 10. Тѳрновская станица. Терновская ст. *) находится на р. Терновкѣ, въ 18 верстахъ отъ Тихорѣцкой станціи Ростово-владикавказской *) Въ „Сбори. сягЬд. о Каік.* значится: эехіи 29616 десц іавоиъ 7; ии- теія. заведеній 8; вітряжмхъ модницъ 46; ярмарокъ 2: Вербная и 1-го октября.
— 305 — желѣзной дороги. Жителей въ ней—“6101 чел.: 2990 м. и 3111 ж.; кромѣ одного армянина, всѣ—русскіе. О занятіяхъ въ станицѣ можно судить по слѣдующему. 1. Изготовленіе пеньковой пряжи и холста. Этимъ про¬ изводствомъ занимаются, въ особенности, женщины (до 720 душъ), преимущественно, осенью и зимой: прядутъ въ домахъ, а ткутъ въ сараяхъ. Искусству прясть и ткать учатся другъ у друга. Веретена замѣнены, почти, у всѣхъ прялками, ко¬ торыя закупаются на мѣстной ярмаркѣ. Коноплю засѣваетъ каждый хозяинъ для себя; мочатъ и очищаютъ ее первобыт¬ нымъ способомъ. Рѣдко случается, чтобы пряжу продавали другъ другу. Для тканья служитъ станъ, приготовляемый са¬ мимъ домохозяиномъ. Такъ-какъ станъ не всегда бываетъ за¬ нятъ хозяйкою, то имъ пользуются и сосѣдки. Приготовлен¬ ный холстъ служитъ, вообще, для домашняго обихода и, рѣд¬ ко, идетъ въ продажу, причемъ цѣна 1 аршина не превыша¬ етъ 10 коп. За осенніе и зимніе вечера прилежная женщи¬ на можетъ напрясть нитокъ и выткать холста на 15 р. Бѣ¬ лятъ холстъ въ маѣ. Ткутъ и прядутъ сидя, причемъ въ дѣйствіи руки и ноги; поэтому вредная сторона этой работы и заключается, исключительно, въ этомъ сидячемъ положеніи работающаго. Мочатъ коноплю въ мѣстной рѣчкѣ, въ кон¬ цѣ лѣта:1 эта работа отзывается упорнымъ заболѣваніемъ жи¬ телей лихорадкой. 2. Пополненіемъ перваго производства служитъ витье ве¬ ревокъ и приготовленіе сѣтей; это дѣло находится въ рукахъ 3 мастеровъ (иногороднихъ). Орудія производства—простыя, устраиваемыя самими мастерами. Взрослымъ помогаютъ въ этомъ дѣлѣ и мальчики. Работаютъ, больше, по заказу, отъ сажени по 3 коп., круглый годъ. Одинъ веревочникъ зараба¬ тываетъ въ годъ больше 100 рублей. 3. Издѣлія изъ шерсти. Развитое въ станицѣ овцевод¬ ство издавна побудило жителей заняться пряденіемъ волны и 20
vk.com/aristorika — 306 — вязаньемъ чулокъ, рукавиіуь, воловищъ (?). Но людей, исключи¬ тельно, занимающихся этимъ производствомъ, нѣтъ. Занимает¬ ся имъ до 100 женщинъ; онѣ рѣдко берутся работать на за¬ казъ, по большей же части, работаютъ на свою семью. 4. Бондарное. Этимъ производствомъ, исключительно, за¬ нимаются иногородніе,—6 чел.; изъ казаковъ многіе только набиваютъ обручи. Оно совершается въ отдѣльныхъ, для того приспособленныхъ, помѣщеніяхъ, возлѣ жилищъ, въ большинствѣ случаевъ, на площадяхъ. Всѣ орудія (обыкновенныя) покупа¬ ются у мѣстныхъ торговцевъ или на ярмаркахъ. Для издѣлій употребляется только дубъ, доставляемый завубанскими каза¬ ками на ярмарки. Замѣтно улучшеніе въ выдѣлкѣ предме¬ товъ. Бондари работаютъ круглый годъ, какъ по заказу, такъ и для продажи, если не бываетъ заказовъ; сбываются издѣ¬ лія на ярмаркахъ; цѣна деревяннаго ведра—отъ 50 к. до 1 р.; ванны—отъ 1 рубля до 2 р.; кадокъ, разной величины,—отъ 1 до 7 рублей. Всѣ бондари нравственны, трудолюбивы и трез¬ вы. Они—на работѣ съ утра и до вечера. Каждый заработа¬ етъ въ годъ болѣе 200 рублей. Такъ-какъ, но большей ча¬ сти, работа производится въ сидячемъ положеніи, то между этими ремесленниками есть страдающіе брюшными и желу¬ дочными болѣзнями. 5. Кузнечествомъ занимаются 1 казакъ н 4 иногород¬ нихъ: работы производятся въ кузницахъ, покрытыхъ дерномъ. Всѣ свои орудія (обыкновенныя) они закупаютъ въ городахъ. Работаютъ по заказу разныя желѣзныя издѣлія, но, больше, чинятъ поломанныя вещи, въ томъ числѣ, и машины. Одинъ вузнецъ зарабатываетъ до 200 руб. въ годъ. Нѣкоторые изъ кузнецовъ, занимающіеся починкой машинъ и экипажей, за¬ рабатываютъ даже до 500 р. въ годъ. Ремесло это, само по себѣ,—укрѣпляющее, поэтому всѣ кувнецы—народъ здоровый, сильный, по, въ тоже время, наклонный къ пьянству. 6. Лортняжествомъ занимаются 2 казака и 8 иного-
— 307 — ^родняхъ. Всѣ они шьютъ по заказу: нуждающійся домохозя¬ инъ приглашаетъ къ себѣ осенью или зимою портного, кор¬ митъ его, во все время обшиванія, и, по окончаніи работы, платитъ ему поштучно/ Всѣ портные работаютъ съ помощью машинъ. Кройку знаетъ не каждый изъ нихъ. 7. Скорняжнымъ производствомъ занимаются 6 чел. (ино¬ городніе). Инструменты (скобелка, крюкъ, гребенка) покупа¬ ются. Овчины выдѣлываются (осенью и зимою) партіями, въ нѣсколько сотъ штукъ; за выдѣлку одной овчины берутъ 3 фунта муки, 1 фунтъ соли и 5 коп.; такимъ образомъ, за выдѣлку одной партіи, въ 200 іпт. овчинокъ, скорнякъ полу¬ чаетъ 15 пуд. ржаной муки, 5 пудовъ соли и 10 рублей деньгами. 8. Сапожниковъ въ станицѣ—10 чел. (иногородніе). Всѣ они работаютъ по заказу, и только предъ ярмарками шьютъ для продажи (рабочіе башмаки—„ чирики “). Работы проис¬ ходятъ одиночно; улучшеній не замѣтно.* изящной обуви не могутъ производить. Почти у всѣхъ сапожниковъ цѣны сходны, омотря по роду обуви: за простые башмаки—отъ 70 коп. до 1 руб. 20 коп.; сапоги—отъ 3 руб. до 5 руб.; сапоги съ калошами—отъ 8 руб. до 10 р. Нѣкоторые изъ сапожниковъ имѣютъ швейныя машины: не имѣющіе же таковыхъ отдаютъ прострочить, сшить передки съ резиной для женскихъ баш¬ маковъ, имѣющимъ машины, причемъ платятъ поштучно, по 15 коп. Одни изъ сапожниковъ зарабатываютъ по 100 руб. въ годъ, другіе—до 300 руб. и болѣе. Добросовѣстностью въ исполненіи работы сапожники не отличаются, и потому жи¬ тели предпочитаютъ покупать готовую обувь или же пригла¬ шаютъ сапожника въ свой домъ, причемъ кормятъ его все время, пока онъ не окончитъ всѣхъ работъ; особенно, много берутъ сапожниковъ на домй въ осеннюю пору. 9. Выдѣлкой кооюъ занимаются 2 чел. (иногородніе). 10. Плотниковъ—8 чел. (иногородніе). Работаютъ ар¬
vk.com/aristorika — 308 — телью. Большею частью, занимаются постройкою деревянныхъ зданій: домовъ, амбаровъ, сараевъ, ставятъ заборы, калитки. Каждый зарабатываетъ, среднимъ числомъ, около 150 руб. въ годъ. 11. Кровельщиковъ—5 чел. (иногородніе). Всѣ они вро¬ ютъ крыши камышомъ или соломою. Такъ-какъ жители рѣд¬ ко нуждаются въ нихъ, то кровельщики, исключительно, сво¬ имъ занятіемъ не живутъ; зарабатываетъ кровельщикъ въ годъ около 100 руб. 12. Столяровъ—3 чел. (иногородніе^. Они, большею чаетью, по заказу дѣлаютъ новую мебель, иэъ матеріала заш- чика, и починяютъ попорченную старую. Смотря по каче¬ ству работы, цѣны на каждый предметъ—различныя. Сто¬ ляръ зарабатываетъ въ годъ около 200 руб. 13. Красильщиковъ—3 чел. (иногородніе). Нѣкоторые красильщики въ то же время—и столяры. Красятъ (вообще,— плохо) полы, мебель, крыши. Среднимъ числомъ, зарабатыва¬ ютъ въ годъ по 100 руб., каждый. 14. Стекольщиковъ въ станицѣ—3 чел. (иногор.) Ка¬ ждый стекольщикъ имѣетъ стекло, алмазъ и умѣетъ пригото¬ влять для стекла замазку изъ мѣлу и масла. За каждое стек¬ ло берутъ по 20 в.; одинъ стекольщикъ зарабатываетъ въ годъ около 100 рублей. 15. Ведерниковъ въ станицѣ—2 (иногородніе): они, боль¬ шею частью, починяютъ старыя ведра. Зарабатываютъ въ годъ по 50 рублей. Работаютъ не круглый годъ, а—когда есть заказы. 16. Зажиточные казаки имѣютъ земледѣльческія усовер¬ шенствованныя орудія; давая другимъ пользоваться этимі орудіями, получаютъ отъ того доходъ. Три казака имѣютъ паровыя молотилки, которыя приносятъ имъ дохода по 500 руб. въ годъ. Одинъ изъ иногороднихъ и одинъ казакъ имѣ¬ ютъ конныя молотилки, которыя приносятъ дохода въ годъ
— 309 — ій 200 ру& Три казака имѣютѣ усовершенствованные трех- лййешные плуги: отдавая ихъ жителямъ, для пользованія, вла¬ дѣльцы пяутОвъ, Получаютъ дохода1 по 20 руб. въ годъ. 17. Земледѣліемъ занимаются всѣ казаки-домохозяева и мноТіе йнОРОродніе: первые—^на своей собственной землѣ, которой считается 29395 десят. 1200 саж. чернозема, удоб- натоі дающаго, среднимъ числомъ, урожай самъ-5. У всѣхъ— трехпольйый сѣйооборотъ. 18. Каждый казакъ-домохозяинъ занимается скотовдд-1 оіШЬмъ. Всего въ станицѣ—1008 лошадей, 2847 головъ круп¬ наго рогатаго скота и 12375 головъ овецъ. 19. Оюродтчвствомъ занимается каждый домохозяинъ. Нѣкоторые живутъ и однимъ огородничествомъ, продавая ово¬ щей рублей н£ 50 въ годъ. 20. Садоводствомъ занимаются 15 казаковъ: разводятъ, больше, вишни, сливы, яблони, груши. Фрукты, частью, запа¬ саютъ па зиму для себя, частью, продаютъ. Садъ, среднимъ * числомъ, приноситъ въ годъ до 50 руб. дохода. (Учитель Ѳедотъ Капустинъ). 11. Старорождественская станица. Старорождественская ст. *) находится вёрстахъ въ 26 (къ сѣверо-западу) отъ г. Ставрополя. Жителей въ ней—3317 чел.: 1644 м. и 1673 ж.; всѣ—русскіе. Производства въ ней есть слтъдующія. 1. Гончарное. Занимается имъ одно семейство: 1 м. и 2 ж. Дѣлаютъ глиняную посуду изъ глины, добываемой на мѣстѣ; обжигаютъ ее въ отдѣльно устроенной на дворѣ печи. Про-’ дается посуда по сосѣднимъ станицамъ, иногда—въ обмѣнъ на *) Въ „Сборн. свѣд. о КавЕ.“ значится: земли 82255 дес., лавокъ 6, пи¬ тейныхъ заведеній 2, водяныхъ мельницъ 10.
vk.com/aristorika — 310 — хлѣбъ; цѣна посуды—отъ 3 до 4 р. за сотню; средній размѣръ заработка всей семьи—до 250 руб. въ годъ. Работа произ¬ водится круглый годъ, причемъ вырабатывается около 10000 штукъ разной посуды. Хотя производство это существуетъ нѣ¬ сколько лѣтъ, однако улучшеній въ немъ не замѣтно, почти, никакихъ. 2. Кузнечное. Занимаются кузнечествомъ 5 чел. (2 семьи): дѣлаютъ кольца для косъ, молотки, обтягиваютъ колеса, под¬ ковываютъ лошадей, производятъ починку различныхъ земле¬ дѣльческихъ орудій, по заказамъ мѣстныхъ жителей. Вещи, дѣлаемыя для продажи, сбываются также мѣстнымъ жите¬ лямъ. Матеріалъ покупается въ городѣ Ставрополѣ. Кузницъ въ станицѣ—двѣ; средній годовой заработокъ каждой изъ нихъ — около 300 руб. Производство существуетъ съ самаго осно¬ ванія станицы. 3. Бондарное. Приготовленіемъ кадушекъ, бочекъ, ве¬ деръ, и др. деревянной посуды, по заказу и для продажи, занимаются 3 чел. (1 семья). Сбытъ—на мѣстѣ, поштучно. Ма¬ теріалъ покупается въ Ставрополѣ. Средній заработокъ семън —до 400 руб. въ годъ; работа—круглый годъ. Отдѣльнаго по¬ мѣщенія для производства нѣтъ. 4. Скорняжное. Выдѣлкою овчинъ, отдаваемыхъ мѣстны¬ ми жителями, занимаются 5 чел. (3 семьи); плата за выдѣл¬ ку одной овчины—16 копеекъ. Средній заработокъ каждой семьи—около 200 р. Работа производится въ жилыхъ помѣ¬ щеніяхъ, Производство существуетъ давно. 5. Сапожное. Приготовленіемъ обри, по заказу мѣст¬ ныхъ жителей, занимаются 4 чел. (4 семьи). Матеріалъ поку¬ пается на мѣстѣ и въ Ставрополѣ. Средній заработокъ ка¬ ждаго мастера—около 100 руб. въ годъ.
— 311 — IS. Новоних&йдовскоѳ селеніе. Новомихайдовское сел. *) находится ца лѣвомъ берегу р. Кубани, верстахъ въ 13 отъ станціи Ростово-владикавказ¬ ской желѣзной дороги, Отрады Кубанской. Жителей въ немъ— 4320 чел.: 2272 м. и 2048 ж.; въ томъ числѣ—русскихъ;^ 2261 м. и 2034 ж.; армянъ: 5 м. и 5 ж.; нѣмцевъ: 6 м. и 9 ж. Разными видами производствъ занимаются 76 чел.: въ числѣ ихъ—только 2 нѣмца, прочіе всѣ—русскіе. 1. Канатнымъ производствомъ занимаются 3 чел. (рус¬ скіе), подъ открытымъ небомъ, при помощи махового колеса и колесъ съ крючками, для прицѣпки пеньки; послѣдняя заку¬ пается на сторонѣ, на ярмаркахъ. Пріемы—самые обыкновен¬ ные. Основной видъ работы—бичёвкц, которыя, потомъ, скру¬ чиваются вмѣстѣ, и получается канатъ. Распредѣленія труда при этомъ производствѣ не бываетъ. Промыселъ сталъ разви¬ ваться только съ прошлаго (1886) года. Артелей для произ¬ водства не существуетъ. Издѣлія сбываются на сторонѣ (въ Армавирѣ), партіями, въ лавки. Районъ сбыта—около 100 вер. Издѣлій вырабатывается всего на сумму до 3000 руб. Пудъ веревокъ продается по 4 руб. 50 коп. Одинъ кустарь можетъ заработать въ годъ до 200 руб. Промыселъ совершается круг¬ лый годъ, въ хорошую погоду. Пеньковое производство вредно вліяетъ на здоровье людей: человѣкъ тщедушный можетъ по¬ лучить чахотку. Особыхъ болѣзней между кустарями нѣтъ. Люди, занимающіеся этимъ производствомъ, нравственны и не бѣдны. 2. Бондарнымъ производствомъ занимаются 3 чел. (рус¬ скіе), въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, при помощи инструмен¬ товъ обыкновенныхъ, вывезенныхъ изъ Курской губерніи; Ма¬ *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.а значится: земли 7000 дес.; лавокъ 13; пи¬ тейныхъ заведеній 4; мельницъ: водяныхъ 9, вѣтряныхъ 2.
vk.com/aristorika — 312 — теріалъ (клепка н обручи) заготовляется въ горнихъ мѣст¬ ностяхъ Кавказа, а закупается бондарями въ ст. Лабинсвой и Майкопѣ. Работа производится одиночно. Промыселъ не улуч¬ шается и не падаетъ; существуетъ онъ въ этой мѣстности уже лѣтъ 10. Артелей при производствѣ нѣтъ. Издѣлія сбываются и на мѣстѣ, и на сторонѣ, на ярмаркахъ. Районъ сбыта—около 70 верстъ. Цѣнность всѣхъ иэдѣлій—болѣе 1000 руб. Одинъ кустарь зарабатываетъ въ годъ 150—300 р. Двое изъ нихъ работаютъ круглый годъ. Бондарный промыселъ вліяетъ на здоровье человѣка съ хорошей стороны. Особыхъ болѣзней между ремесленниками нѣтъ. Бондари—люди зажиточные, но не совсѣмъ нравственные; одинъ изъ нихъ—бѣдный; его го¬ довой заработокъ—около 30 р.; вимой онъ не работаетъ. 3. Телѣжнымъ и колеснымъ производствомъ занимаются 3 чел. (2 рус. и 1 нѣм.), въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, круг¬ лый годъ. Орудія и инструменты употребляются такіе, какъ и у столяровъ; кромѣ того—самодѣльный токарный становъ, рабочая скамейка, для дѣланія койесъ, и струбцинки. Инстру¬ менты покупаются на мѣстѣ, въ Армавирѣ и въ Ростовѣ-на- Дону, а матеріалъ для производства—въ Ростовѣ-на-Дону, въ Майкопѣ, въ ст. Лабинской и въ Армавирѣ. Пріемы прн работѣ—обыкновенные; распредѣленія труда и артелей не су¬ ществуетъ. Телѣжный промыселъ падаетъ; начать онъ лѣтъ 6 назадъ. Издѣлія сбываются на мѣстѣ, такъ-какъ изготовляют¬ ся на заказъ. Цѣна всѣхъ издѣлій за годъ, болѣе 1000 р.; въ отдѣльности, бричка или фургонъ дѣлается за 25 руб., дро¬ ги—по 12 руб., колеса подъ бричку—10 руб., а подъ телѣ- гу—4 руб. Средній заработокъ одного кустаря въ годъ—до 250—270 руб. „Подеревщики*— люди здоровые, но не бога¬ тые; особыхъ болѣзней между ними нѣтъ. 4. Кузнечнымъ мастерствомъ занимаются 9 чел. (8 рус.. 1 нѣм.), въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, круглый годъ; орудія и инструменты—обыкновенные: они, больше, изготовляются самими
— 313 — работами, а частью, закупаются въ Армавирѣ и Ростовѣ-на- Дону; тамъ же закупается и матеріалъ для производства. Пріемы, употребляемые при работѣ,—одинаковые у всѣхъ ма¬ стеровъ. Распредѣленія труда и артелей нѣтъ. Кузнечный про¬ мыселъ не улучшается и не падаетъ,—только по случаю не¬ урожаевъ былъ застой въ дѣлахъ; началось оно уже лѣтъ 10 назадъ и даже раньше. Издѣлія сбываются, большею частью, на мѣстѣ, на сторону же—не далѣе, какъ за 50 верстъ. Цѣны на ивдѣлія—разныя: за одну и ту же вещь одинъ беретъ боль- іне, а другой меньше; средній заработокъ одного рабочаго въ годъ бываетъ до 200 руб., 150 и 80 руб. Кувнечное ма- стерство вредно вліяетъ на здоровье мастеровъ; особыхъ же болѣзней между кузнецами нѣтъ. Достатокъ у нихъ—средній, и только одного можно назвать человѣкомъ довольно состоя¬ тельнымъ. Нѣкоторые изъ нихъ любятъ провести время въ питейномъ заведеніи. 5. Скорняжнымъ производствомъ занимаются 2 чел. (русскіе), осенью и зимой (до Пасхи), одиночно, въ отдѣль¬ ныхъ помѣщеніяхъ. Приспособленія и орудія—‘обыкновенныя: желѣзная гребенка, скобелка и чаны, въ которыхъ мокнетъ кожа; все это приготовляется на мѣстѣ. Матеріалъ (овчины) скупается на мѣстѣ и на сторонѣ. Распредѣленія труда не бываетъ. Промыселъ существуетъ 3 года, въ одномъ положеніи. Издѣлія сбываются на мѣстѣ и на сторонѣ, на ярмаркахъ; районъ сбыта—около 100 верстъ. За выдѣлку овчины берет¬ ся по 10 коп., а продается выдѣланная овчина по 1—2 руб. Средній заработокъ одного скорняка въ годъ—отъ 100 до 200 руб. Занятіе это вредно вліяетъ ва здоровье рабо¬ чихъ, so особыхъ болѣзней между ними не замѣчается. Ма¬ теріальное благосостояніе—среднее. 6. Сапожнымъ производствомъ занимаются 20 чел. (рус¬ скіе), одиночно, въ жилыхъ помѣщеніяхъ, безъ всякихъ осо¬ быхъ приспособленій и съ помощью самыхъ обыкновенныхъ
vk.com/aristorika — 314- орудій, которыя покупаются или на мѣстѣ, или въ Армавирѣ. Обувь шьютъ изъ кожъ, выдѣланныхъ въ ст. Платннровсвой, откуда ихъ привозятъ, такъ называемые, „шабаи“; кромѣ того, матеріалъ для обуви закупается въ Армавирѣ и на мѣстѣ, въ лавкахъ. Пріемы производства—обыкновенные. Распредѣ¬ ленія труда не бываетъ: одинъ мастеръ шьетъ и сапоги, и башмаки, и калоши. Сапожный промыселъ не падаетъ; су¬ ществуетъ лѣтъ 18, съ самаго основанія селенія. Издѣлія сбываются на мѣстѣ. Обувь шьется и на заказъ, и для про¬ дажи. Цѣнность всѣхъ издѣлій доходитъ до 2000 руб. Въ отдѣльности, сапоги стоятъ 5 — 8 руб.; штиблеты—5 руб.; баш¬ маки (черевики, коты)—1 р. 20 к.—2 руб. Средній годовой заработокъ кустаря бываетъ въ 30 руб,, въ 50, 100 и 200 руб. Изъ кустарей 4 человѣка работаютъ круглый годъ, а прочіе лѣтомъ прекращаютъ работы. Сапожники — не очень здоровый народъ; они не богаты, хотя у нѣкоторыхъ изъ нихъ есть свои лошади и коровы; нѣкоторые наклонны къ спирт¬ нымъ напиткамъ. 7. Портняжнымъ мастерствомъ занимаются 25 чел. (15 м. и 10 ж.), одиночно, въ жилыхъ помѣщеніяхъ, безъ осо¬ быхъ приспособленій, съ помощью швейныхъ машинъ, которыя пріобрѣтены нѣкоторыми портными на мѣстѣ. Матеріалъ для производства приготовляется на фабрикахъ внутренней Рос¬ сіи, а закупается мастерами на мѣстѣ и въ Армавирѣ. Этотъ промыселъ улучшается; существуетъ онъ уже лѣтъ 10. Издѣ¬ лія продаются на мѣстѣ, но больше, дѣлаются на заказъ. Цѣйа работы: черная пара—8 руб., лѣтній костюмъ—3 руб., брюки, простой работы,—50 к., рубаха—40 к., женское платье—80 коп. Средній заработокъ одного кустаря въ годъ —отъ 40 до 150 руб. Работа совершается круглый годъ 5-го мастерами, а прочіе лѣтомъ не работаютъ. Портные—люди, фивічески слабые, но особыхъ болѣзней у нихъ не замѣтно. Есть портные, имѣющіе свое полное домашнее хозяйство. Нѣ¬
315 — которые изъ ремесленниковъ, особенно, лица женскаго цола, не очень нравственны. 8. Столярнымъ и плотничнымъ производствомъ зани¬ маются 5 чед. (русскіе), одиночно. Столярная работа испол¬ няется въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ. Орудія—обыкновенныя,: Деревянныя части инструментовъ приготовляются самими ма¬ стерами, а желѣзныя покупаются въ Армавирѣ. Матеріалъ для производства закупается на мѣстѣ, въ Армавирѣ, въ ст. Ла- бинсвой и въ г. Майкопѣ. Пріемы при работѣ у всѣхъ ремес¬ ленниковъ—одинаковые. Столярное ремесло не улучшается, но и не падаетъ; началось оно лѣтъ 7 назадъ. Издѣлія испол¬ няются по заказу. За работу берутъ такъ: за столъ—2—4 руб., за стулъ—1 и 2 руб., диванъ—7 руб., за раму для оконъ („просвѣтъ")—3 — 5 руб., эа верстакъ (?)—8 руб. Сред¬ ній заработокъ одного мастера въ годъ—отъ 60 до 150 руб. Работа совершается круглый годъ. Столярное ремесло для здоровья благопріятно. Столяры—люди не зажиточные; нѣко¬ торые изъ нихъ хмѣльного вовсе не употребляютъ. 9. Шорнымъ производствомъ занимаются 2 чел. (рус¬ скіе), одиночно, круглый годъ, но съ перерывами, въ жилыхъ помѣщеніяхъ, безъ особыхъ приспособленій; инструменты— обыкновенные; приготовляются и покупаются на мѣстѣ. Ма¬ теріалъ (кожа) приготовляется въ другимъ мѣстахъ ц поку¬ пается или на мѣстѣ, или въ Армавирѣ. Производство не улуч¬ шается; существуетъ оно лѣтъ 5. Издѣлія сбываются на мѣ¬ стѣ и дѣлаются на заказъ. Шорникъ зарабатываетъ въ годъ около 60 руб. На здоровье этотъ промыселъ вліяетъ такъ же, какъ и сапожное мастерство. Особыхъ болѣзней между, щор- никами нѣтъ. Шорники г- люди небогатые. 10. Выжша/нлемъ углей занимаются, одиночно, 2 чед. (русскіе), обыкновенно, осенью, вблизи рѣки, подъ открытымъ небомъ; кромѣ топора, грабель, лопаты и метлы, орудій дру¬ гихъ нѣтъ. Матеріалъ (лѣсъ) закупается на мѣстѣ. При этомъ
vk.com/aristorika — 316 — промыслѣ распредѣленія труда не бываетъ. Существуетъ онъ уже лѣтъ 10, но не улучшается. Уголь раскупаютъ мѣстные торговцы і другіе жители станицы, по 1 руб. эа четверть. Средній годовой заработокъ угольщика—до 30 руб. Это про¬ изводство вредно вліяетъ на здоровье. Угольщики—народъ бѣдный, хотя и имѣютъ по лошадкѣ, для привоза лѣса и от¬ воза угля. 11. Шерстобитнымъ занимаются 2 чел. (русскіе), оди¬ ночно, въ своихъ жилищахъ. Приспособленія и орудія—обык¬ новенныя; они приготовляются и закупаются па мѣстѣ. Ма¬ теріалъ (шерсть)—также мѣстный. Промыселъ не улучшается; существуетъ онъ года 4. Издѣлія приготовляются только на заказъ: за выдѣлку полсти берутъ 2 р., 3 р. и 4 р., за ва¬ ленки— 1 р. и 1 р. 50 коп. Всего вырабатывается издѣлій на 400 руб.; годовой заработокъ одного—до 30 руб. Валянье полстей—работа пыльная и потому вредно отзывается на здо¬ ровья людей, но особыхъ болѣзней между рабочими нѣть. Шерстобиты—люди небогатые. Вообще, всѣхъ мастеровыхъ селенія нельзя причислить къ людямъ зажиточнымъ: большая часть изъ нихъ работаютъ для простолюдиновъ, которые заказываютъ дешёвую работу; другіе же ремесленники, хотя и дорого берутъ за свой трудъ, но не имѣютъ экономіи, по причинѣ сильной н&клоности къ спирт¬ нымъ напиткамъ, для продажи которыхъ здѣсь имѣется 3 за¬ веденія (было раньше 4). Бромѣ одного столяра, ничего изъ спиртныхъ напитковъ не пьющаго, 3 веревочниковъ—старооб¬ рядцевъ и человѣкъ 10 другихъ мастеровъ, мало пьющихъ, всѣ прочіе имѣютъ сильную наклонность въ спиртнымъ напиткамъ, а 3-хъ или 4-хъ человѣкъ можно назвать пьяницами. Большин¬ ство мастеровъ—люди, понимающіе свое дѣло; нѣкоторые изъ нихъ—самоучки. Ремесленныхъ школъ, гдѣ можно было бе учиться мастерству, въ селеніи нѣтъ. Какихъ рееультатовъ достигнутъ промыслы въ буду-
— 317 — щемъ, трудно сказать. Сами ремесленники средствомъ для улучшеніе дромгеда считаютъ деньги. По мнѣнію составите¬ ля записки, промыслы едва ли могутъ развиться по той при¬ чинѣ, что всѣ, почти, мастера исполняютъ работу на заказъ, а заказчиками бываютъ люди, не требующіе ни чистоты рабо¬ ты, ни красоты ея; работа хорошаго качества требуетъ и приличнаго вознагражденія, а этого послѣдняго сельскіе за¬ казчики не любятъ: для, нихъ что дешевле, то и лучше. Кромѣ того, чтобы улучшить производства, необходимо имѣть знающихъ людей, которыхъ можетъ дать только правильно устроенная ремесленная школа, а таковой въ селеніи не имѣется. (Учитель Игнатъ Дыбецъ). 13. Новопокровская станица. Новопокровская ст. *) находится на р. Карасунѣ, при¬ токѣ Еи, въ 431/4 верстахъ отъ Тйхорѣцкой станціи Росто¬ во-владикавказской желѣзной дороги. Жителей въ ней—8453 чел.: 4384 м. и 4119 ®.; въ томъ числѣ-прусскихъ: 430$ м. и 4108 ж.; армянъ: 23 м. и 11 ж.; татаръ: 3 м. Производства въ ней существуютъ слѣдующія. 1. Кузнечное. Кузнечнымъ ремесломъ занимаются 14 чел. (иногородніе): выдѣлываютъ топоры, лемехи, отрѣзы, ло¬ паты, вилы, сѣделкн, подковы, гвозди, ножи. Всѣ эти издѣ¬ лія продаются, частью, въ лавки и, частью, на базарѣ. Ра¬ боты производятся въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ; время произ¬ водства обнимаетъ круглый годъ; матеріалъ закупается въ мѣстныхъ л&вйахъ. Орудія-1-* обыкновенныя. Кузнецъ полу¬ чаетъ чистаго дохбда—около 250 руб. *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк“. значится: земли 47076 дес.; лавокъ 16; пи- теия. заведеній 7; кожев. заводовъ 2; мельницъ: водяныхъ 7, вѣтряныхъ 15, па¬ ровая 1; базары по роокресевыіШу ярмарокъ 2: Дреполовѳиицд и 15гго аядаа.
vk.com/aristorika — 318 — 2. Плотничное. Плотниковъ—40 чел. (иногородніе): они строятъ, артелями, для жителей дои&, лавки и амбары. Сред¬ ній годичный заработокъ плотника—около 80 руб. 3. Сто.гярное. Этимъ промысломъ занимаются и казаки, и иногородніе, всего—5 чел.: одни работаютъ въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, другіе—въ жилищахъ; матеріалъ закупаютъ въ Ростовѣ-на-Дону. Столяры Дѣлаютъ столы, сундуки, койки, „ угольники оконныя рамы и др. Иногородними работа не пре¬ кращается во весь годъ, а столяры-казаки занимаются ею толь¬ ко въ свободное отъ полевыхъ работъ время. Работа производит¬ ся но заказу; часть издѣлій продается и на мѣстномъ база¬ рѣ. Чистый годовой доходъ одного мастера—отъ 100 до 150 р. 4. Бондарное производство находится, исключительно, въ рукахъ иногороднихъ (10 чел.) и совершается въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, или по заказу, или для продажи; приготовляет¬ ся слѣдующая посуда: бочки, кадушки, ушаты, ведра, баклаж¬ ки. Матеріалъ привозится жителями нагорной полосы; рабо¬ та не прекращается во весь годъ. Годовой доходъ одного ра¬ бочаго— около 200 руб. 5. Сапожное. Простая обувь (башмаки, поршни, мокро¬ ступы, или черевики), для домашняго употребленія, пригото¬ вляется самими казаками и иногородними; сапори, полусапож¬ ки, калоши приготовляютъ иногородніе мастера; лучшая обувь покупается въ лавкахъ. Работа производится во всякое время года. Каждому изъ 20 сапожниковъ чистаго годового дохода мастерство даетъ около 150 руб. Матеріалъ закупается въ мѣстныхъ лавкахъ; производится работа или по заказу, ни для продажи. 6. Портняжное. Въ станицѣ есть спеціальные портные, которые шьютъ сюртуки, брюки, жилеты, пальто; черкески же, бешметы, шапки шьютъ сами жители; шубы, зипуны и каф¬ таны работаютъ небольшія артели шубниковъ на домахъ за¬ казчиковъ. Доходъ, получаемый однимъ портнымъ въ годъ,
— 319 — простирается отъ 40 до 200 руб. Количество всѣхъ лидъ, занимающихся портняжествомъ,—около 20 чел. Простая жен¬ ская одежда работается самими домохозяйками и только луч¬ шая отдается портнихамъ, которыхъ годовой заработокъ бы¬ ваетъ около 50—60 руб. Казаки и шубники занимаются портняжествомъ въ свободное отъ полевыхъ работъ время; прочіе портные работы не прекращаютъ во весь годъ. Въ ра¬ ботахъ портныхъ замѣчается улучшеніе, благодаря большому і распространенію машинъ швейныхъ. 7. Ткацкое, а) Оно состоитъ въ пряденіи волны и при¬ готовленіи изъ шерстяной пряжи сукна; работа эта произ¬ водится зимой, въ жилищахъ, исключительно, женщинами. Ору¬ дія—пряха, веретено, станокъ съ челнокомъ. Издѣлія употре¬ бляются для домашняго обихода. б) Изъ пеньковой пряжи ткутъ холстъ, который идетъ на бѣлье; приготовленіемъ его занимаются домохозяйки, зимою и весною. Вырабатывается сукна и холста до 150000 арш., на сумму до 15 тысячъ руб.; занимаются этой работой до 2530 женщинъ. 8. Веревочное. Изъ пеньки приготовляютъ веревки, для домашняго употребленія и для продажи; мастера скупаютъ пеньку у жителей и занимаются работой, весною и осенью, съ помощью простыхъ, обыкновенныхъ орудій. Веревочниковъ— 3 чел.; годовой заработокъ каждаго изъ нихъ—около 40 — 60 рублей. 9. Скорняжное. Выдѣлываются, исключительно, овчины, которыя отдаютъ скорняку, на выдѣлку, жители, для домашня¬ го употребленія. Работа производится въ отдѣльныхъ помѣще¬ ніяхъ, съ помощью обыкновенныхъ орудій, въ свободное вре¬ мя; мастеровъ—7 чел.; каждый получаетъ дохода отъ 35 р. до 50 руб. въ годъ. 10. 'Шерстобитное. Занимаются этимъ производствомъ, особенно, зимою и позднею осенью, 10 чел. (иногородніе):
vk.com/aristorika — 320 — приготовляютъ полсти, потники, валенки, подхомутни; рабо¬ таютъ въ жилищахъ, съ помощью самыхъ простыхъ орудій, или по заказу, или для продажи. Чистаго дохода одинъ ра¬ бочій получаетъ отъ 30 до 40 р. въ годъ. 11. Колесное. Мастеровъ—2 чел.: работаютъ въ отдѣль¬ ныхъ помѣщеніяхъ, но безъ всякихъ особыхъ приспособленій; матеріалъ для этого производства закупается у жителей на¬ горной полосы; инструменты—обыкновенные; трудъ распредѣ¬ ляется между мужчинами и дѣтьми; издѣлія распродаются на мѣстѣ; работа не прекращается во весь годъ; средній годо¬ вой заработокъ одного—около 300 руб.; расширенія произ¬ водства не допускаютъ матеріальныя средства мастеровъ. Коренные жители станицы Ново покровской—переселенцы изъ Курской и Харьковской губерніи. Они занимаются, глав¬ нымъ образомъ, земледѣліемъ; если же, кромѣ того, знаютъ какое-либо мастерство, то занимаются имъ лишь для своихъ нуждъ и рѣдко, въ свободное отъ полевыхъ работъ время, приготовляютъ что-либо на ародажу, или по заказу, для одно¬ сельчанъ. Кустарно-ремесленными производствами занимаются, соб¬ ственно, иногородніе. Усовершенствованій въ производствахъ не замѣчается. Болѣзней, которыя составляли бы слѣдствіе занятій извѣстнымъ промысломъ, не встрѣчается. Всѣ произ¬ водители —русскіе. (Учитель Василій Курбатовъ). 14. Ильинская станица. Ильинская ст. находится на р. Калалы, въ 33 вер¬ стахъ отъ Малороссійской станціи Ростово-владикавказской *)*) Въ „Сбора, свѣд. о Кавк.“ значится: земіи 44750 дес.; лавокъ 11; пи¬ тейныхъ заведеній 5; мельницъ 42; базары по воскресеньямъ; ярмарокъ 2: октя¬ бря 22-го и 20-го іюля.
— 321 — желѣзной дороги. Жителей въ ней—7309 чел.: 3794 м. , и 3515 ж.; всѣ, кромѣ 26 армянъ (14 м., 12 ж.),—русскіе. Въ станицѣ есть слѣдующія производства, 1. Скорняжное. Скорняковъ—9 чел.: работаютъ въ от¬ дѣльныхъ комнатахъ; выдѣлываютъ, исключительно, овчины, которыя или отдаются скорняку на выдѣлку жителями, для ихъ домашняго употребленія, или закупаются скорняками на собственныя средства и, по выдѣлкѣ, продаются на мѣстныхъ базарахъ или ярмаркахъ. Орудія у скорняковъ—самыя про¬ стыя: скобелка и гребень. Производство существуетъ съ осно¬ ванія станицы; особеннаго усовершенствованія въ немъ не замѣчается. Работы производятся въ свободное отъ полевыхъ занятій время. Небрежное содержаніе комнатъ вредно вліяетъ на здоровье. Годовой заработокъ скорняка—до 150 рублей. 2. Ткацкое. Прядутъ и ткутъ женщины (1790 чел.). а) Изъ пеньковой пряжи ткутъ холстъ, съ помощью обыкновеннаго станка съ челнокомъ; эта работа производится, преимущественно, зимою. Холста вырабатывается около 107520 аршинъ, на 8600 руб.; излишекъ холста, приблизительно, на 860 руб., продается и обмѣнивается на мануфактурный то¬ варъ. Изъ оческовъ пеньки приготовляютъ мѣшки и брезен¬ ты, преимущественно, для домашняго употребленія: идетъ въ продажу только на сумму до 900 руб. б) Изъ шерстяной пряжи, подобнымъ образомъ, ткутъ, почти, въ каждомъ домѣ, сукно. Избытокъ шерсти продается мѣстнымъ торговцамъ, на сумму до 5000 руб. 3. Веревочное, Витьемъ веревокъ занимаются 3 м. и 2 ж. Матеріалъ или дается мастерамъ заказчиками, или заку¬ пается ими у жителей, на свои средства; веревки, сдѣланныя не на заказъ, продаются на мѣстныхъ базарахъ. Работаютъ они въ теченіе лѣта; заработокъ одного—до 40 руб. 4. Шерстобитное, Занимаются приготовленіемъ войлоч¬ ныхъ издѣлій (полстей, потниковъ, валенокъ и подхомутинъ) 21
vk.com/aristorika — 322 — 6 чел. (иногородніе), въ своихъ жилыхъ домахъ. Работаютъ, частью, на заказъ, изъ матеріала, доставляемаго жителями, частью,—для продажи, покупая шерсть на собственныя сред¬ ства; издѣлія продаютъ на мѣстномъ базарѣ; работами зани¬ маются въ позднюю осень и всю 8иму. Шерстобитъ зараба¬ тываетъ около 30 руб. въ годъ. 5. Портняжное. Мѣстные портные шьютъ сюртуки, пальто, жилеты, брюки, чекмени, бешметы, шапки, армяки (зипуны) и шубы; штатская одежда дѣлается спеціальными портными (3 чел.); Шитьемъ черкесокъ, бешметовъ и армя¬ ковъ занимаются и сами казаки, но больше—иногородніе. Шубы и кафтаны шьютъ шубники, небольшими артелями, въ домѣ заказчика. Работы портныхъ—спеціалистовъ продолжа¬ ются, круглый годъ. Оен зарабатываютъ въ годъ по 350 руб. Работы же шубниковъ и другихъ портныхъ (12 че.т.) начинаются съ осени и продолжаются до апрѣля; они зара¬ батываютъ въ годъ около 70 руб., каждый. Простая женская одежда и платья шьются сампми хозяйками, а болѣе модная и цѣнная работа поручается особымъ портнихамъ (6 чел.), которыя этимъ, собственно, и добываютъ средства къ жизни; онѣ зарабатываютъ отъ 200 до 300 руб., каждая. Работы портныхъ влекутъ за собою страданія груди и позвоночнаго столба. Въ издѣліяхъ замѣчается нѣкоторое усовершенствова¬ ніе, благодаря распространенію швейныхъ машинъ. 6. Сапожное. Простая обувь приготовляется сажимн жителями и пришлыми людьми; при этомъ жители работаютъ болѣе грубую обувь, для своего обихода, именно: поршни (по¬ столы), башмаки, мокроступы. Цѣнная обувь: штиблеты, ту¬ фли, калоши, ботфорты, покупается въ магазинахъ. Обувь, сред¬ ней руки (сапоги, полусапожки) дѣлается сапожниками, по заказу жителей и для продажи на базарѣ. Работы произво¬ дятся во всякое время года. Изъ 3-хъ мастеровъ каждый вырабатываетъ въ годъ около 160 руб.
— 323 — 7. Бондарное. Бондарныя работы производятся, преиму¬ щественно, людьми иногородними, въ отдѣльныхъ помѣщені¬ яхъ; дѣлается посуда, необходимая для хозяйства, какъ-то: боч¬ ки, бочонки, ведра, кадушки, ванны и баклаги. Матеріалъ для издѣлій покупается въ станицахъ нагорной полосы. Ра¬ боты производятся круглый годъ, частью, по заказу жителей, частью, для сбыта на ярмаркахъ. Каждый изъ 6 бондарей зарабатываетъ въ годъ до 250 руб. 8. Столярное. Столярнымъ производствомъ занимаются иногороднія лица (3 чел.) или въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, или въ жиломъ домѣ. Столяры дѣлаютъ койки, сундуки, окон¬ ныя рамы, столы, шкапы, угольники, шкатулки. Матеріалъ для этого употребляется изъ сосноваго лѣса, который выво¬ зится изъ Ростова-на-Дону. Работы производятся круглый годъ, по заказу жителей: для базара приготовляется мало. Годовой заработокъ столяра—около 150 руб. 9. Плотничное. Плотниковъ—18 чел. (иногородніе): они работаютъ, небольшими партіями, больше, осенью и весною; зарабатываютъ, каждый, до 80 руб. 10. Гончарное. Этимъ ремесломъ занимаются 3 чел. (2 м. и 1 ж.,—иногородніе): выдѣлываютъ изъ глины разную по¬ суду. Работы производятся въ свободное отъ полевыхъ занятій время. Каждый гончаръ зарабатываетъ рублей по 35 въ годъ. 11. Кузнечное. Кузнецовъ—8 чел. (иногородніе): выдѣ¬ лываютъ топоры, лемехи, лопаты, отрѣзы для плуга, вилы, сѣделки, подковы, гвоэди, ножи и мн. др.; издѣлія, по боль¬ шей части, приготовляются по заказу жителей, а нѣкото¬ рая часть продается на базарѣ. Работа производится въ от¬ дѣльныхъ помѣщеніяхъ, во всякое время года. Чистаго дохо¬ ду кузнецъ получаетъ до 400 руб. въ годъ. Кузнецы под¬ вергаются накожнымъ и груднымъ болѣзнямъ. 12. Слесарное. Правильно организованныхъ слесарныхъ мастерскихъ въ ст. Ильинской нѣтъ: есть только 1 слесарь.
vk.com/aristorika — 324 — занимающійся починкою слесарныхъ издѣлій и, тѣмъ не ме¬ нѣе, въ теченіе года, ^зарабатывающій до 500 руб» Коренные жители ст. Ильинской, переселенцы изъ Воро¬ нежской губерніи, занимаются, исключительно, почти, земле¬ дѣліемъ. Всѣ производители—русскіе. (Учитель Евдокимъ Ах миловъ). 15. У бѣженская станица. У бѣженская ст. *) расположена на правомъ берегу р; Кубани. Жителей въ ней—3617 чел.: русскихъ—1715 м. ж 1900 ж.; армянъ—1 м. и 1 ж. О производствахъ можно судить по слѣдующему: Кохпѳопо ГОДОМІ №f6lt0— ■рояподггмеі. о4иім. 1. Обработка шерсти (пряжа, сукна, чулки) ...... 50 ж. 22 руб. 2. Кузнечное 2 м. 160 я 3. Скорняжное 8 м. 70 * 4. Столярное 2 м. 175 „ 5. Сапооюное 4 м. 200 - Работаютъ одиночно, въ жилищахъ (кромѣ кузнецовъ), больше—на закавъ; только сукна, чулки и обувь продаютъ въ Армавирѣ и ст. Прочноокопской (ярмарки). Скорняки, ку¬ знецы и сапожники болѣютъ отъ своего мастерства и наклон¬ ны къ пьянству. Всѣ производители—русскіе.) (Учительница Анна Добровольская). *) Въ „Сборн. свѣд. о Кавк.“ значится: аемди 26608 дес.; лавокъ 4; пн- тайныхъ заведеній 4; ыельшщі: водяныхъ 9 и конная 1.
ОБЩІЕ ВЫВОДЫ относительно проиышеыхъ занятій вг Кубанской области. I. Ремесленныя и кустарныя производства. 1. Изготовленіе лѣсного матеріала. Страница текста. і Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- нимающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се* мейства въ р. ■ а * «и е и я 3 | 3 § і § " 2 І & “ С н в м. ж. 133 Абадзехская станица . _ 518 258 8591 11 776 267 Апшеронская ■— 87 — 1038 11—20 87 119 Батовская — 115 — — 92 115 186 Баталпаиіинскъ — 16 — — 200-250 16 263 Георгіе-Афипсская ст — 263 — 6790 25 263 256 Имеретинская — — — — — — 126 Каладживская — 4 — — 60 4 265 Кубанская — 600 сем. — 18 600 116 Кужорская — 17 — — 50 к. день 17 66 Марьинская — 1 — — — 1 142 Прусская — 243 200 — 200—800 443 61 Рязанская — 4 — — 50—200 4 221 Тебердинскій аулъ — всѣ жнт. 20000 — — ISO Ширванская ст ■ 46 - — 9—10 46 2. Изготовленіе деревянныхъ издѣлій. 257 Апшеронская ст . 6 106 17—18 6 119 Батовская — 39 — — 92 89 206 Барсуковская — 1156 — — — 1150 128 Бесленеевская — 25 — см. т е кетъ. 25 187 Дагестанскій поселокъ..... — 6 — бол. 900 бол. 140 6 16 Ейскъ 1 2 — — — — 252 Имеретинская ст — 210 — — 200—400 210 270 Калужская — с м. т е к с % ъ: № 7. 61 Рязанская — 24 — — 50—200 24 230 Учкуланъ, Картъ-Джюртъ и Хурзукъ — 50 — — — — 130 Ширванская ст — 9 — см. табл., №№ 2,4,6. 9 3. Изготовленіе колесъ и ободьевъ. 235 Абинская ст — 9 _ 4000 - - ММ 257 Апшеронская — 8 5 600 45 13 139 Ахметовская — 6 — — 20—35 6
vk.com/aristorika — 326 — д ;§« 2 н і л о 'гг ■ С* н Незнаніе аЫзтаости. £ й * Й © з з £ * S “ и - -- Число лвіп.; ja- намающ. дромнсл. tgs а ва и Ц 1 ея* £ ©Я й О а ч и Среди, годов. заработокъ лида или се* мейства въ р. м. ж. 119 Баговскал ст 163 _ _ 92 206 Барсуковская с м. т е к с т 264 Георгіе- Афипоскал — 15 — 280 186 Дагестанскій поселокъ — 20 — — 300 j 142 Даховская ст. — 19 — — 140 72 Дядьковская — 1 — — 100 1 16 Ейскъ 10 18 — — — I 263 Имеретинская ст — 159 — см. текстъ: №№ ] ; 126 Каладжинская см. выше: изгот. лѣсныхъ матер 1 269 Калужская 1 2 — — 8001 . 287 Каменнобродская — 2 — — 150 1 267 Кубанская — з — 850 — 116 Кужорская — 7 — — 83 Лабинская — 26 — — по 70 Новомалороссійская 5 — 50 , 65 Новомышастовская — 2 — — : 320 Новопокровская — 2 — — 300 61 Рязанская — 11 — — 60-200 111 Севастопольская — 12 1 6040 176 82 Семеновское селеніе — 4 — — — ' 74 Старокорсунская ст — 16 — 8200 — 1 293 Тифлисская — 2 — 128 104 Тульская 15 — 8000 200 168 Уманская 1 3 — — 95 Ха нская 8 — 650 46 180 Ширвапская 1— 12 — — 25—26 140 Ярославская j 20 — — 250 і 4. Выжиганіе древеснаго угля. 270 Калужская ст многіе. см. текстъ. 316 Новомихайловское селеніе. — 2 — — 80 227 Удобная ст с м. т е к с т 5., Сушеніе лѣсныхъ грушъ. 185 Абадзехская ст с м. т е к с т 180 Ширванская. .., - 1 881 41 | 420 1 1 168 ъ. 16 20 19 1 2 3 7 26 6 2 2 11 18 16 2 15 8 8 12 20 ъ. ъ. 79 Развитіе данныхъ производствъ тѣоно сэдзано съ обиліемъ нужныхъ породъ лѣса; усиленная и неразумная эвсплуатація его вызываетъ опасенія 8а ихъ будущность (стр. 137, 143, 121) и переходъ отъ лѣсного промысла къ земледѣлію (стр. 143). Цѣны на лѣсъ и деревянныя издѣлія находятся, по мѣ¬ стамъ, въ зависимости отъ урожаевъ (стр. 288 и 266). По первому изъ этихъ пяти производствъ наиболѣе инте¬ ресныя подробности сообщаются въ запискѣ о ст. Прусской • промысломъ.
— 327 — p (142 стр.), Кубанской (265 стр.) и Апшеронской (257 стр.). Въ промыслѣ принимаетъ участіе семья (266 стр.). Въ нѣко¬ торыхъ станицахъ замѣчается спеціализація видовъ заготовки матеріаловъ лѣсныхъ: въ ст. Баговской (119 стр.), Кужорской (116 стр.), Марьинской (66 стр.) и въ Баталпапшнскѣ выдѣли¬ лось, такимъ образомъ, лѣсопильное производство, тогда-какъ въ другихъ мѣстахъ пилятъ лѣсъ, обыкновенно, плотники (см., напр., стр. 95). Въ отношеніи спеціализаціи отраслей лѣсного промысла, особенно, замѣчательна ст. Баговская (стр. 119). Еще больше спеціализація замѣчается въ производствѣ де¬ ревянныхъ издѣлій; такъ, въ ст. Рязанской, Ширванской и Име¬ ретинской обособилось изготовленіе земледѣльческихъ орудій (плу¬ ги, рала, бороны; см. стр. 61, 130 и 252), въ ст. Барсуковской и Ширванской—производство издѣлій изъ древесныхъ прутьевъ (стр. 206 и 130), въ Дагестанскомъ поселкѣ и въ аулахъ: Уч- куланѣ, Картъ-Джюртѣ и Хурзукѣ,—выдѣлка корытъ (стр. 137, 230), въ Ейскѣ—выдѣлка гребней (стр. 16). Особенно много отраслей этого промысла въ ст. Баговской и Ширванской. По третьему производству, иногда, выдѣляется въ самосто¬ ятельный промыселъ выдѣлка ободьевъ (см. ст. Апшеронскую, Баговскую и Каладжинскую, стр. 257, 119 и 126); иногда, наоборотъ, колесники дѣлаютъ только колеса изъ готовыхъ ободьевъ (ст. Имеретинская, стр. 254); чаще всего колесники сами же и сгибаютъ для себя ободья (ст. Кужорская, Рязан¬ ская и Тульская); точно также весьма часто встрѣчается со¬ единеніе въ рукахъ одного и того же мастера выдѣлки и колесъ, и экипажей (ст. Абинская, Дядьковская, Калужская, Ширванская, Новомалороссійская). Болѣе подробныя и интерес¬ ныя свѣдѣнія объ этомъ производствѣ изложены въ запискѣ о ст. Тульской, Имеретинской и Хапской. Участіе дѣтей и семьи отмѣчено въ ст. Апшеронской, Новопокровской и Севастополь¬ ской. Иногда указывается на артельное производство (напр., особенно рельефно, въ Дагестанскомъ поселкѣ, стр. 136). Для лицъ, имѣющихъ свои парни, послѣднія, и сами по себѣ, соста¬ вляютъ доходную статью (станица Даховская, стр. 142). , Относительно двухъ послѣднихъ отраслей лѣсного промысла нужно замѣтить, что онѣ занимаютъ послѣднее мѣсто по сво¬ ему значенію. Интересны подробности относительно сушенія грушъ въ Абадзехской ст. (стр. 135) и относительно выжига¬ нія углей въ Новомихайловскомъ селеніи (стр. 315): въ первой для грушъ дѣлаются особыя сушильни, въ послѣдней же, для выжиганія углей, нѣтъ никакихъ приспособленій. Національность лицъ, занимающихся тѣмъ или инымъ про¬ изводствомъ въ Ейскѣ, не обозначена въ запискѣ. Въ ст. Бар-
— 328 — vk.com/aristorika суковской, Бромѣ русскихъ, выдѣлываютъ деревянныя издѣлія 5 поляковъ и 1 нѣмецъ. Въ аулахъ: У «у данѣ, Картъ-Джюртѣ и Хурзукѣ, издѣліемъ корытъ занимаются 50 горцевъ—карачаев¬ цевъ. Въ ст. Абинской и Калужской національность колесниковъ не обозначена. Колесники Семеновскаго сел., вѣроятно,—нѣмцы. 6. Экипажное и телѣжное. - м Число лядъ, за- ни g & d ig.e <£> в аі з § ^ й W щ I £ Названіе мѣстности. © я нмм&юц. 2-S4 Іі!Св 2 3 о -г В я и о г з І я g нромнсл. І||т w 3 ч * 3 113 #111 э4 Б ж. 285 Абинская ст см. 1 I 1 . 1 внюй: нягптпвіеніе колесъ. 25Ѳ Апшеронскал 9 — 1040 115 9 139 Ахметовская 7 _ — - 30—40 7 119 Батовская _ 7 — _ 92 7 204 Барсуковская — 2 — — — 2 186 Баталпашинскъ — 8 — — 200-250 8 216 Верхнениколаевскій посел.. — 1 — — 50 1 181 Владимирская ст — 16 — — 60 16 228 Вольдемфюрстъ колонія.... — 5 — 4800 250 — 15 ЕЯскъ 18 26 — — — — 254 Имеретинская ст — 100 — — 10-15 100 276 Казанская — 2 с и. т е е с т ъ. 2 126 Каладжннская — 5 - - 100 5 284 Каменнобродская — 9 с к. т е к с т ъ. 9 116 Кужорская 1 1 с и. т е к с т ъ. 1 85 Лабинская — 8 — — 100 8 6 Майкопъ 66 126 — 70000 — 126 194 Невинномнсская ст 6 6 — * 300 6 150 Новоминская 1 1 — — 200 — 312 Новомихайловское селеніе.. 8 3 — 1000 250-270 2 60 Ряяяпскя Я ст 12 50-200 12 74 Старокорсунская — 6 — 1200 6 94 Хавская — 15 — .850 30 15 Въ большее части поименованныхъ станицъ данное произ¬ водство состоитъ въ приготовленіи простыхъ крестьянскихъ те- лѣгъ, дрогъ и повозокъ <на деревянномъ ходу», и только въ немногихъ упоминается о приготовленіи экипажей <на желѣз¬ номъ ходу» (ст. Каменнобродская, Лабинская, Новоминская); каретное производство встрѣчается только въ Ейскѣ (стр. 15). Въ нѣкоторыхъ станицахъ, рядомъ съ выдѣлкою телѣгъ, гово¬ рится объ изготовленіи саней и дугъ (ст. Кужорская, Имере¬ тинская, Баталпашинскъ). Иногда телѣжники сами же приго¬ товляютъ и колеса (Баталпашинскъ, ст. Ашперонская и Абин¬ ская и селеніе Новомихайловское); въ одномъ случаѣ конста¬ тируется изготовленіе экипажей столярами (Казанская ст.).
329 — Въ колоніи Вольдеыфюрстѣ экипажнымъ дѣломъ занима¬ ются нѣмцы. Національность телѣжника въ запискѣ о Ново¬ минской ст. не обозначена (< мѣщанинъ >). 7. Бондарное. л gg 2.1 О О н Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лидъ, эа- нимающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. s,g«| “•ЙЙІ lit! F £ я я м. ж. 1 236 Абинская ст 8 8 ^т 9-10000 8 32 Анапа 2 2 — — 100 2 119 Батовская ст 1 1 — — 92 1 203 Барсуковская 1 1 —■ — 100 -400 1 185 Баталпашинскъ 6 6 — 2500 300 6 224 . Богословское село 2 2 — — 100 2 217 Верхнениколаевскій посел.. 1 1 — — 26 1 131 Владимирская ст 2 2 — — 120 2 124 Вознесенская 6 6 — 1000 100 6 68 Воронежская 1 1 — зоо 200 1 264 Георгіе-Афипсская — 2 — — 335 — 281 Григориполисская 3 3 — — 50 -250 3 66 Динская 1 1 — — — 1 72 Дядьковская 1 1 — — 150 1 15 Ейскъ 8 20 — — — — ! 138 Зассовская ст 1 1 — — 100 1 1 242 Ивановская 2 2 — — 300 2 ! 323 Ильинская — 6 — — 250 6 1 253 Имеретинская — 2 — — 30-40 2 | 275 Казанская — 3 — 1890 190-430 3 ! 126 Каладжинская — 3 — — 200 3 | 290 Калниболотская 3 3 — — 200 3 268 Калужская 1 1 — — 300 1 1 287 Каменнобродская 4 4 — — 120 4 ! 164 Камышеватская 1 1 — — 250 1 ! 122 Келерыесская 2 2 — 800 150 2 79 Кореновсвая. 5 б — — 180-240 5 267 Кубанская 1 1 — 45 — 1 115 Кужорская — 4 — — 25; 100 4 84 Лабинская 10 10 — — 100 10 6 Майкопъ 37 94 — 6600 — 94 66 Марьинская ст — 2 — — — 2 215 Надежная 3 3 — — 591 3 192 Невинномысская — 8 — 2000 120 . 8 181 Новодеревянковская 1 2 — см. т е кетъ. 2 ! 67 Новолабинская 2 2 — — 150 2 ! 70 Новомалороссійская — 4 — — 130 4 1 149 Новоминская — 6 — — 300 6 1 311 Новомпхайловское селеніе.. 3 8 — 1000 150-300 3 ! 65 Новомышастовская ст — 4 — — — 4 і 318 Новопокровская — 10 — — 200 10
— 330 — vk.com/aristorika се о? Названіе мѣстности. 4 * 5 к 4 * £ Э" о Число лицъ, ва- ішмающ. промысл. Общая цѣн¬ ность мздѣ- iifi, за годъ, в* рубляхъ. Среди, годов.' заработокъ ляда идя се¬ мейства въ р.| і • Л V) щ 0 if ж. ! 47 Но both таро вс кая ст 4 4 -і 120 4 1 160 Новощербнновская 1 1 — — 200 1 303 П етропавіовскал — 3 — 1050 — 3 ! 69 Шастувовская 1 1 — — 800 1 1 45 П латнировская. — 3 — 2800 200 8 1 298 Расшеватскал 2 4 см. т е к с т ъ. 4 60 Рязанская 3 3 — — 50 -200 3 171 Стародеревянковсвая 1 3 сем. см. тѳкст. 125 3 74 Старокорсунская 4 4 — 800 — 4 248 Старопижестебліевская 5 5 — — 250-350 б 810 Старорождественская 1 3 сем. — 400 3 | 176 Старощербиновская 3 8 —■ 4500 300-500 3 : 272 Теморгоевская 4 4 — — 240 4 ; 62 Тенгннская с м. т е к с т ъ. 1 306 Терновская — 6 — — 200 6 і 63 Тимошевская 1 1 — 1 — — 1 ! 298 Тифлисская 4 4 —■ — 165 4 : 109 Тульская 8 8 сем. 1800 150 8 1 ! 226 Удобная 3 8 — — 300 3 : 167 Уманская — 3 —■ — — 8 ! 128 Упорная — 5 — 1000 100 5 ; 300 Успенская -— 7 — — 150 7 55 Усть-Лабпнская 8 8 — 1600 — 8 , 93 Ханская б 5 — 1200 — б 1 188 Шедокъ слобода 1 1 — — 200 -250 1 ; I 140 Ярославская ст — 4 — — ЗОО 4 Доходность бондарнаго производства ставится въ зависн- ; мостъ отъ урожая, вообще, и отъ урожая овощей и фруктовъ, въ частности (ст. Григориполисская и Ивановская); въ Анапѣ і она зависитъ отъ улова рыбы; но болѣе всего развитіе произ- ! водства находится въ зависимости отъ количества и качества ; лѣса и отъ цѣны послѣдняго (ст. Ярославская, Невиеномысская- | и Ханская). Между тѣмъ констатируется фактъ, что на бон- ! дарное дѣло изъ древесныхъ породъ, растущихъ на Кавказѣ, : годится, исключительно, дубъ (Невинномысская, Калужская и Ярославская ст.). Замѣченъ фактъ, что въ иныхъ станицахъ входятъ въ употребленіе обручи изъ желѣза (Абинская ст., : Калужская) и въ нѣкоторыхъ—предпочтительно изъ него (Ба- і талпашинскъ). Матеріалъ для бондарныхъ работъ, обыкновен- I но, даютъ нагорныя станицы, изобилующія лѣсомъ (см., напр.: 1 Ильинскую, Каменнобродскую, Камышеватскую, Новопокров¬ скую, Удобную и др. ст.). Покупается матеріалъ или въ видѣ і готовыхъ тростей и обручей, или въ видѣ тростяного дуба и турлука, и сами бондари уже выкалываютъ изъ дуба трость и
— 331 — дѣлаютъ обручи изъ турлука (стак. Калужская, Ярославская, Новотитаровекая и Батадпашинскъ). Бондарная работа ведется, обыкновенно, круглый годъ, но особенное оживленіе этого промысла связано съ весною и осенью: весною поселяне готовятся къ отправленію на полевыя работы и припасаютъ посуду для воды, осенью же заготовляютъ въ прокъ овощи (стан. Усть-Лабинская, Григориполисскал, Темир- гоевская и Казанская). Въ производствѣ принимаетъ участіе и семья: сыновья, даже и подростки (ст. Тульская, Стародере- вянковская). Въ ст. Варсуковской указывается на нерасположе¬ ніе казаковъ къ бондарному дѣлу, но въ Терповекой многіе изъ казаковъ умѣютъ набивать обручи, а въ Кубанской ка¬ ждый умѣетъ кое-какъ сдѣлать кадушку. Въ ст. Каладжинской бондари, между нрочимъ, дѣлаютъ улья, БолЬе интересныя подробности о бондарномъ производствѣ | изложены въ запискѣ о ст. Тульской. Національность бондарей въ Георгіе-Афипеской ст. не обо¬ значена въ запискѣ. 8- Плотничное. Страница текста. Названіе мѣстности. Л £ Я И т « о « § & к 2 fcr* S Число лицъ, за- ниыающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, 8а годъ, въ рубляхъ. ] Среди, годов. заработокъ лица или се- і мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся : промысломъ. ы. ж. 205 Барсуковская ст 7 200 7 186 Батадпашинскъ — 52 . — 100-200 52 181 Владимирская сг. — 16 — — 90 16 68 Воронежская — 2 — — 40 2 15 Ейскъ — 10 — — — — 244 Ивановская ст — 22 — — 60:200 22 323 Ильинская — 18 — — 80 18 254 Имеретинская — 12 си. т е к с т ъ. 12 275 Казанская — 5 см. текстъ. 120-620 5 290 Калнибол отекая — 20 - 125 20 269 Калужская — 1 см. текстъ. 200 1 287 Каменнобродская — 12 — . — 125 12 166 Камышеватская — 8 — — 150 8 116 Кужорская — 14 — — 20—100 14 6 Майкопъ. 183 195 — 40000 — 195 66 Марьинская ст — 21 — — — 21 180 Новод еревянковская — 15 см. т е к с т ъ. 15 67 Новолабинская — 12 - - 150 — 150 Новоминская — 24 см. текстъ. 50-200 24 65 Новомышастовская — 18 — — — 18 818 Новопокровская — 40 — — 80 40 49 Новотатаровская — 28 — — 180-200 28
vk.com/aristorika — 332 — Страница текста. Названіе мѣстности. н ІІ Число лицъ, па- нимающ. промнсл. & Л» ■&І2| Зв* £ Ik* s к g й • 5 н 3 Зв ** ® ѵ а £ Щі a fag ? § S 1 м. ж. 303 Пртплпа pinner я.я ст.. з 200 8 172 Стародеревянковская — 4 — — 150—250 4 278 Темиргоевская — 21 — — 18-25 31 62 ТйНППІЛПи _ 200—400 807 Терновск&я — 8 — — 150 8 63 Тимошевская — 7 — — — 7 293 Тифлисская — 7 — —■ 119 7 168 Уманская 10 21 — — — 21 800 Успенская — 12 — — 150 12 56 Усть-Лабинская — 24 — — 200 24 230 У ч куланъ, Картъ - Джюртъ, " Хурзукъ аулы — 160 — — — — 95 Ханская ст — 68 — 80 68 Относительно плотничнаго производства нельзя не отмѣтить того обстоятельства, что въ немъ чаще, чѣмъ во всѣхъ другихъ, работа производится артелью; изъ 33 записокъ, въ которыхъ встрѣчается это производство, въ 9 упоминается о работѣ артелью (см. ст.: Калниболотскую, Усть-Лабинскую, Терновскую, Те¬ ми ргоевскую, Новопокровскую, Камышеватскую, Новотатаров¬ скую, Ханскую, Каменнобродскую), причемъ артели бываютъ, иногда, и довольно многолюдны: въ Усть-Лабинской ст., напр., одна—въ 8, а другая—въ 12 чел. Отсутствіе артелей въ нѣ¬ которыхъ станицахъ замѣняется наймомъ рабочихъ (см. ст.: Петропавловскую и Уманскую). Иногда артели бываютъ лишь временныя, для извѣстной работы (ст. Новотатаровская). Плотничество, большею частью, не составляетъ исключи¬ тельнаго занятія мастера: чаще всего плотнивъ занимается и столярною работой (изъ 33—въ 13 мѣстахъ: Баталпашинскъ, Калужская, Новоминская, Петропавловская, Стародеревянков- ская, Тифлисская, Успенская, Калннболотская, Новотатаров¬ ская, Каменнобродсная, Усть*Лабинсвая, Новодеревянковская, Казанская); иные обращаются также и къ другимъ способамъ заработка (ст. Новодеревянковская): въ ст. Ханской они пилятъ лѣсъ (стр. 327), въ ст. Казанской—дѣлаютъ телѣхи (стр. 328). Въ Ейскѣ выдѣлились, какъ самостоятельные виды плот¬ ничьей работы, судостроеніе (1 мастеръ) и постройка мель¬ ницъ (9 чел.). Въ нѣкоторыхъ станицахъ плотничныя работы исполняют¬ ся пришлыми рабочими, которые, по выполненіи постройки, удаляются въ мѣста своего жительства (ст. Невинномысская, стр. 195, и Апшеронская, 269 стр.).
— 333 — 9. Столярное. ft о g Названіе мѣстности. А £ о 8 3 & tr1 8 Число ЛЕДЪ, 8а- нимающ. промысл. м. Ній я •ѳ ST г* 3C.S ft F -в. 8Нв 5 о ® “ S|3g 'III! 236 Абинская ст 2 2 600-600 2 30 Анапа. — 11 — 8800 400-500 11 26 6 Апшеронскал ст 3 3 — см. текстъ. 3 206 Барсуковская. — 3 — — 160 3 186 Баталпашинскъ — 14 — —. 100—400 12 225 Богословское село 2 2 — —— 100—150 2 64 Васюринская ст 4 4 — 560 100 4 216 Верхнепиколаевскій посел.. 1 1 — — 120 1 131 Владимирская ст — 2 — — 86 2 228 Вольдемфюрстъ колонія.... — ? — 1150 350 — 68 Воронежская ст 1 1 — 600 400 1 264 Георгіе-Афинсская — 2 — — 200 — 246 Гривенско-Черкесскал 1 1 — — 300 — 67 Динская — 2 — — — 2 71 Дядьковская 2 2 — — 200 2 24 Ейскъ 69 106 — 67600 220 — 2 Екатеринодаръ — 6.16 — — — — 243 Ивановская ст 3 8 — — 300 3 828 Ильинская 3 3 _ 150 3 254 Имеретинская — 2 — — 15-20 2 126 Каладживская 1 1 — — 150 1 290 Каля ибол отекая СМ. В ы ш ѳ: п л огни ч н о е. 164 Камышеватская. 3 3 — — 250 8 123 Кедермесскал 1 1 — 600 200 1 79 Кореновская — 20 — — 180—240 17 267 Кубанская — 2 — — 90 2 116 Кужорская — 6 — — 60-300 6 85 Лабинская — 5 — V — 160—300 6 6 Майкопъ 34 87 — 20000 — 87 66 Марьинская ст 1 1 — — — 1 180 Новодеревянковская СМ. В ы ш е: п л 0 т н и ч и о е. 67 Новолабивская 2 2 — — 160 2 70 Новомалороссійская — 8 — — 180 3 160 Новомивская — 4 <— — 200 4 815 Новомихайловское селеніе.. 5 5 — — 60—160 5 65 Новомышастовская ст — 9 — — — 9 818 Новопокровская — 6 — — 100-160 6 303 Петропавловская с м . в ы ш е: п л о т н и ч н о е. 69 Шастувовская 1 1 — — 300 1 45 Платнировская — б — 3000 150 б 82 Семеновское селеніе с м. т ѳ в с т ъ. 78 Сергіевская ст 2 2 — 500-660 120 2 74 Старокорсунская 7 7 — 1400 — 7 249 Старовижестебліевская 6 6 — 1700 — 6 177І Старощербиновская | — 31 — — 200-400 81 промысломъ,
vk.com/aristorika — 834 — 1* f S § и Названіе мѣстности. * й * Э ІІ Число лидъ, за- нимающ. промысл. бщая цѣн- зсть нздѣ- й, за годъ, ь рубляхъ. it"! * і і §3 3 8 ці| #І8І и. ж. С я ч S 62 Тевгинская ст 200-400 808 Терновская — ! 8 — — 200 3 824 Убѣженская 2 2 — — 175 2 226 Удобная 2 2 — — 300 2 168 Уманская 6 6 — — — 6 128 Упорная — 13 — — 60 18 800 Успенская 2 2 — — 400 2 бб Устъ-Лабвісная 7 7 — 3600 160 Т 98 Ханская 9 9 — 1000 — 9 180 Ширванская — 9 — - 31 9 Подобно тому, какъ плотники исполняютъ, нерѣдко, и сто- : лярныя работы, столяры, въ свою очередь, въ иныхъ стани- [ цахъ, замѣняютъ плотниковъ (ст. Кореновская, Новомихайлов- і ское селеніе, ст. Старощербиновская, Ширванская). ! Точно также иные изъ столяровъ имѣютъ токарные стан- ; ки (ст. Дядьковская, Старощербиновская) и приготовляютъ токарныя издѣлія не только изъ дерева, но даже ивъ рога и кости (Баталпашинскъ). Въ видѣ самостоятельнаго промысла токарное производи , ство упоминается только въ запискахъ о ст. Батовской (токарь —1, русскій: зарабатываетъ изготовленіемъ прялокъ до 92 р.; ; стр. 119), о г. Ейскѣ (1 мастеръ съ 1 подмастерьемъ; стр. 16), , о ст. Лабинской (8 токарей: дѣлаютъ прялки; зарабатываютъ по 80—100 р.; стр. 84) и о ст. Ханской (1 токарь (русск.): дѣлаетъ прялки, скалки и веретена). : Въ Ейскѣ выдѣлилось, какъ особая отрасль столярной ра- ; боты, изготовленіе вѣялокъ (вышеупомянутые 106 мастеровъ этимъ, главнымъ образомъ, и занимаются), кромѣ того, въ Ейскѣ есть и другіе столяры, которыхъ спеціальность соста¬ вляетъ пртооювленіе сундуковъ (17 чел., см. табл., № 22) и рамъ (10 чел.; тамъ же, 44-й), и одинъ рѣзчикъ по дереву. Въ Баталпашинскѣ въ числѣ 14 столяровъ—1 нѣмецъ и 1 полякъ, въ Гривенско-Черкесской ст. столяръ—нѣмецъ, въ Ко- реновской ст. въ числѣ 20 столяровъ—3 татарина. Въ запис¬ кѣ объ Екатеринодарѣ національность столяровъ не обозначена; текстъ записки не позволяетъ обозначить точно и количество мастеровъ и рабочихъ по данному производству (см. 2 стр., .V. 3). Въ ст. Невинномысской упоминаются столяры, приходящіе туда на время, для работы, и удаляющіеся, послѣ ея испол¬ ненія.
— 335 — I. I' II ІІИ 1 .II--I I■' 10. Кузнечное. о3 И- № cj Г* Cj О н Названіе мѣстности. ѵ я ег X я я я <ѵ н Число лицъ, ва- нинающ. промысл. м. S. 2 ^ лѴ£, |е - s ё g* + О я т « ед О л м s| »vg <6 о S «н gas 231 Абинская ст 12 12 «мм 6—7 тыс. — і 12 259 Алшероеская 5 5 — 675 — 5 139 Ахметовская — 2 — — 50 2 208 Барсѵковская 7 7 — — 400 7 187 Баталпашинскъ — 14 — — 100—200 14 224 Богословское сел 6 6 — — 100—150 6 64 Васюринская ст 5 5 — 1500 200 5 216 Верхнениколаевскій посел.. 2 2 — — 200 2 131 Владимирская ст 9 9 — — 120 9 124 Вознесенская 8 8 — — 150 8 228 Вольдемфюрстъ колонія.... — 3 — 2200 350 68 Воронежская ст — 2 — 700 250 2 264 Георгіе-Афштсская ■ — 3 — — 350 — 245 Гривенско-Черкесская 2 2 — — 100‘ — 282 Григорилолисская 11 11 — — 300 11 67 Дияская 4 4 — — — 3 71 Дядьковская 2 2 — — 300 2 15 Ейскъ 68 121 см. т е к с т ъ. — 2 Енатеринодаръ 62 с м. т е к с т ъ. 138 Засеовская ст — 4 — — 60-100 4 242 Ивановская 6 6 — — 400 6 323 Ильинская 8 8 — — 400 8 250 Имеретинская 3 3 — — 150-800 3 276 Казанская 2 2 — 1528 200 2 127 Каладжипская 3 3 — 900 — 3 289 Калвнболотская 14 14 — — 240 14 267 Калужская 1 1 — — 400 1 284 Каменнобродская 9 9 — — 300 9 165 Камышеватская 4 4 — — 250 4 122 Келермесская 3 3 — 1500 120 3 79 Кореновская 9 9 — — 180—240 9 116 Кужорская 5 5 — — 200—250 3 87 Лабинская 16 16 — — 180 16 6 Майкопъ 58 126 — 80000 — 126 66 Марьинская ст .. — 7 — — — 7 191 Невинноиысская 12 12 — — 290 12 179 Новодеревянковская — 10 см. т е к с т ъ. 10 68 Новодабинская 6 6 — — 150 6 70 Новомалороссійская 6 6 — — 170 6 145 Новоминская — 22 — — 300; 50 22 312 Новомихайловское сел 9 9 — — 200,150,80 8 65 Новомѵта<лтоіплкяя ст 9 9 9 817 Новопокровская 14 14 — — 250 14 47 Новотатаровская 7 7 — см. т е кетъ. 7 167 Новощербнновск&я 4 4 — - 300 4 промысломъ.
vk.com/aristorika — 336 — 1. В * h 5 ft Названіе мѣстности. Число ма- I стерскихъ. Ц Число лидъ, за- вимающ. промысл. , . »\ а ■£. £ *1Іа | 8| ІКй Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. і А MS О ,(ГЁ з § § т 2 2 тс» 5 о 3 3 6 а *• ж. 303 Петропавловская ст 3? 3 _ 3 69 Пластуновская 1 1 — — 300 1 42 Платмировская 18 18 — 7500 120 18 1 297 Расшеватская . 4 4 — — — 4 : 82 Семеновское сел г.. 2 2 т- _ -Т г ! 77 Сергіевская ст 1 1 — 250 120 1 172 Стародеревянкпвскал,.tт . 5 6 -- Т- 200 5 73 Старокорсувская 6 11 — — хоз. 800 11 310 Старорождественская 2 2 сѳи> (5і.) — 300 5 177 Старощербвновскал 11 11 — 8250 250 11 t 222 Тебердинскій аулъ — — — — — — ! 274 Темиргоевская ст 5 5 — ■— 180 5 , : 62 Тенгннская с м. т е к с т ъ. рус. 1 ; зоб Терновская 6 5 — — 200; 500 5 63 Тимошевская — 4 — — 4 { 293 Тифлисская — 9 — — 195 9 219 Тохтамысъ аулъ — 2 — — — — 168 Уманская ст — 38 — — — 88 , 128 Упорная — 8 — — 100 7 ! 219 У раковъ аулъ. — 1 — — — — 218 Уотпекая ст 8 8 - - _ 250 8 800 Успенская 8 ф _ 150—260 8 ! 57 У стЬ'.Іабинская 8 8 — 2000 8 ; 280 Учкулавъ, Картъ - Джюртъ, Хѵрзукъ — 6 — — 150 — 99 Ханская ст б 5 — 4000 160; 500 5 ! 138 Шедокъ слобода 2 2 — — 100-120 2 130 1 Ширванская ст — 1 — — 58—59 1 1 141 i Ярославская — 15 — — 200-850 16 Наиболѣе разнообразныя свѣдѣнія относительно видовъ из¬ дѣлій, по кузнечному производству, можно найти въ запискахъ о станицахъ: Ильинской (здѣсь слѣдуетъ отмѣтить приготовле¬ ніе спдемкъ, ножей), Калужской, Каменнобродской (дроги и тарантасы, на желѣзномъ ходу), Новопокровской (сѣделки, ножи), Новощербиновской и др., и объ Екатеринодарѣ (почин¬ ка экипажей). Изъ видовъ кузнечнаго производства заслуживаетъ особен¬ наго вниманія приготовленіе плуговъ. Съ этимъ встрѣчаемся въ запискахъ о станицахъ: Абинской («желѣзные плуги», по 35 р.—45 р. за штуку), Барсуковской, Казанской, Каладжмн- ской, Камышеватской, Новодеревянковской, Расшеватской («нѣ¬ мецкіе трехлемешные плуги»);—объ аулахъ: Тохтамысѣ и Ура- ковѣ;—о городахъ: Екатеринодарѣ и Ейскѣ («бессарабскіе» плуги, плуги-букари). Кстати отмѣтимъ, что, изъ всѣхъ разсмотрѣнныхъ заии-
— 337 — сокъ учителей о промысловыхъ занятіяхъ, только одна (Старо- Щербиновская стан.) выдѣляетъ < изготовленіе земледѣльче¬ скихъ орудій (мапшнъ)> въ особое производство: изготовляют¬ ся вѣялки, плуги и бороны; заработокъ одного мастера въ годъ —до 500 руб.; цѣнность иэдѣлій троихъ мастеровъ—до 6000 рублей. Кузнечное производство, по мѣстамъ, соединяется со сле¬ сарнымъ (аулы: Учкуланъ, Картъ-Джюртъ, Хурзукъ; станицы: Каменнобродская, Старощербиновская), иногда, съ лудильнымъ и столярнымъ (Ейскъ). Одинъ кузнецъ Барсуковской станицы, обучавшійся въ Баталпашияскѣ, занимается и слесарнымъ, й лудильнымъ дѣломъ, вслѣдствіе чего и годовой заработокъ ма¬ стера доходитъ до 600 р. Въ Калниболотской ст. одинъ изъ кузнецовъ занимается «изготовленіемъ и починкою слесарныхъ издѣлій», а въ Камышеватской—два, «лучшіе изъ кузнецовъ»: послѣдніе, чрезъ это, увеличиваютъ свой годовой заработокъ на 50 р., каждый. О кузнецахъ Казанской ст. въ запискѣ сказано, что, «кромѣ кузнечныхъ, они имѣютъ и слесарные инструменты*; слесарное же производство здѣсь существуетъ и само по себѣ. Вообще, разнообразіе видовъ Издѣлій производства увели¬ чиваетъ заработокъ кузнеца. Одинъ кузнецъ, въ ст. Новодере- вянковской, работая съ тремя рабочими, имѣетъ годовой обо¬ ротъ до 2000 рублей; здѣсь же, у тѣхъ кузнецовъ, которые въ теченіе лѣта не занимаются своимъ промысломъ, зарабо¬ токъ доходитъ только до 100 р., а у тѣхъ, которые круглый годъ работаютъ,—до 300 р. и даже до 500 р. Годовой зара¬ ботокъ въ 500 р., въ станицѣ Терновской, приходится на тѣхъ кузнецовъ, которые занимаются «починкой машинъ и экипа- жей>. Обращаетъ на себя вниманіе разнообразіе заработка еще въ Ханской ст. и Новомихайловскомъ селеніи. Въ запис¬ кахъ о станицахъ: Пластуновской, Темиргоевской, Тенгинской, констатируется фактъ, что увеличеніе заработка зависитъ отъ урожая на хлѣбъ. Въ Старокорсунской ст. замѣчателенъ, по своимъ значительнымъ размѣрамъ, средній годовой заработокъ кузнеца,—до 800 р.; въ запискѣ же о слободѣ Шедокъ годо¬ вой заработокъ кузнеца, только, въ 100—120 р. (въ свободное отъ полевыхъ занятій время) названъ «значительнымъ». Относительно будущности промысла есть, болѣе или менѣе опредѣленныя, указанія только въ нѣкоторыхъ запискахъ. ВѢ запискахъ о станицахъ: Тифлисской, Невивномысской, Усть- Лабинской, будущность кузнечнаго производства поставлена въ тѣсную связь съ постепеннымъ распространеніемъ усовершен¬ ствованныхъ земледѣльческихъ орудій; то же можно вывести 22
vk.com/aristorika — 338 — и изъ записБИ объ Ейскѣ, съ тою разницею, что здѣсь есть слѣдующая прибавка: <въ настоящее время сильнымъ конку¬ рентомъ для мѣстныхъ ремесленниковъ (т. е. кузнецовъ) въ приготовленіи букарей является фирма < Гульѳ-Бланшардъ > (26 стр.). Въ запискѣ о ст. Платнировской замѣчается, что «будущность этого промысла зависитъ отъ роста и развитія са¬ мой станицы» (43 стр.); въ запискѣ о ст. Ярославской глухо сообщается, что есть надежда на развитіе кузнечнаго дѣла; въ запискѣ о ст. Келермессвой читаемъ, что «ожидать разви¬ тія промысла нельзя» (сосѣдство Майкопа). Производство кузнечное, обыкновенно, совершается въ от¬ дѣльныхъ помѣщеніяхъ; между тѣмъ въ запискѣ о ст. Тиф¬ лисской объ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ у кузнецовъ умалчивает¬ ся, въ запискѣ же объ Упорной ст. вполнѣ опредѣленно о кузнецахъ сказано, что они работаютъ въ жилыхъ помѣщені¬ яхъ. Въ ст. Петропавловской число кузницъ, по запискѣ, боль¬ ше числа мастеровъ (3 мастера и 5 кузницъ). Кузнецы рѣдко работаютъ одиночно: чаще всего имъ по¬ могаютъ ученики-подростки: въ Ейскѣ на 63 хозяевъ—62 уч.; въ ст. Ярославской «каждый кузнецъ имѣетъ работника, под¬ ростка лѣтъ 12»; въ ст. Невинномысской они «держатъ уче¬ никовъ»; то же—въ ст. Урупской, Лабинской, Ханской и др. Въ иныхъ станицахъ у кузнецовъ—работники (Уманская, Ста- рокорсунская); помогаютъ имъ и дѣти-подростки (Кужорская, Невинномысская) и даже сами заказчики (Барсуковская). Есть указанія въ запискахъ и относительно вліянія куз¬ нечнаго промысла на здоровье производителей. Кузнецы стра¬ даютъ, напр., грудью (Сергіевская, Урупская, Тенгинская ст.; Майкопъ), глазами (Сергіевская, Кореновская ст.), малокрові¬ емъ (Тенгинская), легкими (Невинномысская). Но относительно кузнецовъ Невинномысской и Кореновской ст. прибавляется, что это-народъ крѣпкій, съ сильно развитыми мускулами. Куэнецы Усть-Лабинской станицы «обладаютъ хорошимъ здо¬ ровьемъ». Инородцевъ среди кузнецовъ—мало: изъ 723 человѣкъ ихъ только 21. По національностямъ они распредѣляются такъ: нѣмцевъ 6 чел. (1—въ Новоминской ст., 3—въ кол. Вольдем- фюрстѣ и 2 (вѣроятно)—въ сел. Семеновскомъ), горцевъ—б чел. (2 шапсуга—въ Гривенско-Черкесской ст. и 3 карачаев¬ ца—въ Учкуланѣ и смежныхъ съ нимъ аулахъ), татаръ—4 чел. (1 татаринъ—въ Динской ст., 2 тат.-ногая—въ Тохта- мысѣ и 1 тат.-ногай—въ Ураковѣ), грузинъ—3 чел. (въ Уч¬ куланѣ и смежныхъ съ нимъ аулахъ) и поляковъ—3 чел. (въ Кужорской и Упорной ст.).
— 339 — 11. Слесарное. Страница текста. Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лидъ, 8а- нимающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ ліи, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица иди се¬ мейства въ р. м м ё ml зіЦ $ s S §■ м. X. 208 Барсуковская ст - - 2 200 2 187 Баталпашинскъ — — си, выше: куанѳч. 200; 600 —. 228 Вольдемфюрстъ кол 1 1 — — 300 — 16 Ейскъ 5 5 — — — — 244 Ивановская ст 5 5 — — 100 5 823 Ильинская : 1 — — 500 1 260 Имеретинская — 8 — — 5—10 В 276 Казанская — 2 — — 120 2 6 Майкопъ 2 5 — 4200 — 5 179 Новодеревянковская ст.... — 2 — см. т е кетъ. 2 146 Новоминская — 2 — — 200 2 45 Платнировская — 3 — 1000 200 3 298 1 г — г- 1 62 Тенгинская • с м. т е к с т ъ. 100 Ханская... - з - 300 60 3 101 Ханская с м. т е к с т ъ (№ 15). Слесаря Ивановской ст. «занимаются починкою ружей, пи¬ столетовъ, револьверовъ, а иногда, впрочемъ, весьма рѣдко, и дѣланіемъ заново этихъ вещей >. Слесаря Казанской ст. лудятъ посуду; то же дѣлаетъ и одинъ изъ слесарей Новоминской; другой же, главнымъ образомъ, приготовляетъ замки (отъ 4 р. до 40 р. за штуку). Кромѣ того, слесаря Казанской ст., осенью и весной, торгуютъ рыбой, мясомъ, картофелемъ и т. п.; а сле¬ саря Имеретинской ст., въ случаѣ нужды, становятся и сапож¬ никами, и портными. Слесарь Расшеватской ст. «хорошо, между прочимъ, обдѣлываетъ оружіе въ сереброу. Относительно заработковъ слесарей можно отмѣтить слѣ¬ дующее: заработокъ слесарей Имеретинской ст. ничтоженъ, такъ-какъ они этимъ дѣломъ занимаются только урывками; за¬ работокъ слесаря Ильинской ст., напротивъ, весьма значите¬ ленъ; заработокъ одного иэъ слесарей (2) Новодеревянковской ст., имѣющаго собственную мастерскую,—втрое больше (300 р.), чѣмъ заработокъ другого слесаря, который работаетъ въ кузни¬ цѣ своего родственника. Заработокъ слесарей Казанской ст. значительно понижаютъ (съ 400 р. на 120 р.) желѣзнодорож¬ ные мастера и пришлые кумыки (лудильщики и паяльщики). Въ Ханской ст. заработокъ слесарей, вообще, незначителенъ: производство здѣсь падаетъ (сосѣдство Майкопа). Любопытно
— 340 — vk.com/aristorika сопоставить заработки слесаря и кузнеца въ Баталпашинскѣ и і въ ст. Барсуковской. -На виды издѣлій -даннаго производства 'Ость нѣкоторыя-1 : указанія въ запискахъ о Ханской и Новодеревянковской ст. Въ I Имеретинской ст. достойна вниманія примитивность инстру- ; мента, при слесарномъ дѣлѣ. ; О слесарномъ нромыслѣ въ аулахъ: Учкуланѣ, Картъ- ! Джюртѣ, Хурвукѣ, и въ етаницахъ: Беьрсунооокой, Каэанокой, ' Калниболотской, Каменнобродской, Камышеватской и Старо- і Щербиновской, сказано выше, по поводу кузнечнаго дѣла, въ объяснительномъ текстѣ къ таблицѣ. Въ Имеретинской ст. связь I слесарнаго дѣла съ кузнечнымъ выражается только въ томъ, что мѣстные слесаря, для отковки какой-нибудь части работы, ! обращаются въ мѣстныя кузницы (см. текстъ). Изъ инородцевъ-слесарей упоминается только 1 нѣмецъ въ і запискѣ о колоніи Вольфемфюретѣ. Лудильное дѣло, какъ самостоятельный видъ производства, | существуетъ въ Ейскѣ (1 чел.), рядомъ съ мѣднымъ (5 чел.); I I въ Баталпашинскѣ же <издѣлія изъ мѣди и луженье посуды» ! соединяются въ однѣхъ рукахъ (2 горца; заработокъ одного— 200—300 р. въ годъ). О луженьи въ ст. Барсуковской сказа¬ но выше, по поводу кузнечнаго производства, а въ станицахъ: і Казанской и Новоминской,—по поводу слесарнаго. Въ Ханской | ст. луженьемъ занимаются «золотыхъ и серебряныхъ дѣлъ ма- ! стера> (5 чел.,—рус.). Издѣліе домашней утвари изъ листового желта суще- : ствуетъ въ Лабинской ст. (1 рус. и 2 евр.; заработокъ одного I въ годъ—до 240 р.), въ Ханской (1 чел.) и въ Терновской I (308 стр.), гдѣ оно спеціализировалось и извѣстно подъ на- ! званіемъ ведернаго (2 человѣка; заработокъ одного въ годъ- до 50 руб.). Въ Ейскѣ есть одинъ чеканщикъ (стр. 16 и 43). 12. Серебряныя чвдѣмя. Страница текста. * . 'і Названіе мѣстности. * ' і, , 1 « • ев * "§ ьи £ Число лицъ, за¬ нимаю ід. промыСл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, ^ въ рубляхъ. Т7Ц 8|g.S • о я в Ій 3 Д* «в ts 8 и В Ч Я ѵ Я :? 8І м. 1 ж. 187 Баталпашинсиъ.. 8 200-400 245 Грвгвевско^Черкесская ст.., — 2 t , — 250 fab* 284І Гряторндолюская...,. і ... — 1 т- _ і ■г— -г . ;
341 — ЧД!ЖВ!=-».' '.■lil ' ■■ ' -L II I I .1. ..in .1. | ев ts ё* * « #і Названіе мѣстности. А *• •і *1 Число лидъ, за* НИМАЮЩ. дромысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ ліе, за годъ, въ рубляхъ. * г . g 3 g < cj ce « ® atfe oSSS Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся I промысломъ. л. I X. 298 Расшеватская ст с • м. 1 выше- с л e c a* p н о е. 230 Учкуланъ, Картъ - Джюртъ, . Хурзухъ аулы — 12 — — 260 — 101 Ханская ст —. 5 — 500 60 5 Въ Ханской ст. идетъ рѣчь о < золотыхъ и серебряныхъ дѣлъ мастерствѣ»; но серебряныхъ дѣлъ мастера умѣютъ обращаться, напр., съ позолотой и въ ст. Гривенеко-Черкесской и Григо- риполисской и въ Баталпашинскѣ. Интересны виды даннаго производства: обдѣлка оружія вѣ серебро ;(чернь и дозолота) занимаетъ весьма видное мѣсто. .... Въ Ейскѣ есть одинъ золотыхъ дѣлъ мастеръ. Изъ 29 мастеровъ, обозначенныхъ въ таблицѣ, 17—ино¬ родцы, что составляетъ болѣе 60%. ГІо націрнальностямъ они распредѣляются такъ: 10 кумыковъ и . 2 горца въ аулахъ, 2 горца-шапсуга въ Гривенско-Черкѳсской ст., 2 горца и 1 армя¬ нинъ въ Баталпашинскѣ. 13. Портняжное, Страница текста. Названіе мѣстности. [ і ( А * о g 3| F 5 Число лицъ, аа- нимающ. дромысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ^рубляхъ. « І А 2- * « А о 1 S Й * Е9 Q S ч Я *8 й 8 S ffll JISl СТ1 s М я м. • ж. 235 г Абинская ст ' 14 12 2 см. текстъ. 300 11 256 Ашперонскал 2 [2 — : -г- 261 2 184 Баталпашинскъ . — 16 2 1 ^ 40 -400 18 216 Верхнениколаевскій по'сел.. — — 2 30 2 131 Владимирская ст.......... 12 ■ 8 4 ' —■ 55 12 228 Вольдѳмфюрстъ колонія.... • ) 2. . — ; — • 350 — 264 Георгіе-Афипсская ст... г. -ч- 8 —. — ; 140 — 15 ЕЙскъ 48 94 см. текстъ. — » " 2 Екатеринодаръ с м. т е к с т ъ. 138 Зассовская ст и 4 — 70-170 4 243 Ивяновскйя» • • і • *»»««* і • * • -г- 6 10 см. текстъ; 50—150 < 16 822 Ильинская — 15 (6 скц тецртъ. 70-350 21 255 Имеретинская ► 50 70 см. текстъ. . 40 120 275 Казанская — 3 — — 480-600 3 292 Калниболотская. 4 10 2 — 100 12 286 Камее нобродская — 16 5 — 60 -200 21 164 Камышеватская Т" 1 *8 5 — 40—250 23
.вица ѵк.com/aristorika — 342 — 1 іі с Названіе мѣстности. . S ЙІ л а і с И Ц Число линь, :аі- ынмающ. сроки ел. л цд ^ Д 4s Ч ? К *е £ з 5 * S’!* S §‘4 £ ¥ J * ш р і=ч С J V . ч S г о Й s » ЙІа? •у я ѵ О п * м 51 3 S *5 э ЦП зг і ж. ’ 79 Кореновскал ст 8 7 1 1 . 180—240 8 115 К ѵжорскал 17 7 ; 10 — 16-60 17 86 Даиивслая — 12 6 — 200-800 17 1 6 Майковъ 42 101 1 — см. і е кетъ. 78 66 Марьи пскал ст — 5 1 — — т—' 5 19$ Пеніінномысская.......... — 16 S — 100- 270 13 180 Новодеітвяакввсквя....... — 6 1 -- — 160-200 е 67 Новслаби ксля-н 6 2 4 — ІЫР е 70 Новомалоросййскал 0 — — 100 g 146 Новомішсная. — 44 — — 100- 250 40 $14 Новомихай-іовекое селеше.. 26 15 10 — 40- 160 26 65 НовоиышАстовеккя ст...... — 7 — — — 7 318 Н авансъ ронская — 20 — — 40—200 20 50 Новотатаровская. 1 1 — —■ 1 160 Новощербиновская — 106 см. текстъ. 200 106 802 Петропавловская — 8 — — ' 80 8 45 Платнировскад — 6 — 2600 120 6 220 Подгорная *..... 2 1 4 — 160; 200 6 298 Расшеватская. 1 1 — см. т е к с т ъ. 1 170 Стародеревянковскал 9 9 4 — 40^200 13 і 248 Старонлжестебліевская..... 6 6 — 1800 200—350 6 , 176 Старощербнновская. 27 16 12 — 50- 200 27 1 271 Темнргоевск&я. 8 8 — 216 7 62 Тенгинскал ■ — см.телстъ. — 200-400 — 806 Терновск&я і _____ 10 — — — } 10 68! Тимошевская — І Ь — — — б 298 Тифлисская — 1 6 1 — 141 6 168 Уманская 16 ! 22 — — — 16 800; Успенская — 1 15 4 — 40; 150 19 57t Усть-Лабинская 16 ! іб — зоо *Й 96: Ханская ; 6 6 12609 8-200 12 180 ІПирваяскад 1 — 6 4 — 13—14 9 Во многихъ запискахъ проводится разница между нортны- ми-казаками и портвыми-иногородними: первые шьютъ только казацкое платье, занимаясь мастерствомъ въ свободное отъ по* левыхъ работъ время, и, почти, всегда—одиночно; вторые шьютъ на заказъ всякое платье и для базара—казачье, зани¬ маясь мастерствомъ, обыкновенно, круглый годъ, нерѣдко съ рабочими и учениками (см., напр., стр.: 184, 193, 176). От¬ носительно происхожденія у казаковъ портняжества въ двухъ запискахъ замѣчено, что они выучиваются этому мастерству, находясь на службѣ (см. стр. 146, 160 и 193), но изъ одной записки (ет. Кужорская) видно, что мастерству этому учатся и дома, въ станицахъ (ученики). Работая не круглый годъ и только казацкое платье, портные-казаки имѣютъ гораздо менъ-
343 — шій заработокъ, чѣмъ портные-иногородніе: въ ст. Новомин¬ ской казакъ зарабатываетъ до 100 р., а иногородній до 250; въ ст. Каменнобродской мастеръ-спеціалистъ получаетъ доходу отъ портняжества до 200 р. и больше, а прочіе—только по 50 руб.; въ ст. Ханской эта разница въ заработкѣ доходитъ до того, что, тогда-какъ одинъ изъ портныхъ зарабатываетъ до 200 р., есть въ числѣ ихъ и такіе, заработокъ которыхъ не превышаетъ 8 руб. (см. также ст. Камышеватскую). Въ портняжествѣ видную роль играютъ женщины. Порт¬ нихъ въ станицахъ, вообще, довольно много, въ нѣкоторыхъ же портняжествомъ занимаются однѣ только женщины: такъ, въ Верхнениколаевскомъ поселкѣ каждая женщина обшиваетъ свою семью; и двѣ принимаютъ заказы, а мужчинъ-портныхъ со¬ всѣмъ нѣтъ; въ другихъ мѣстахъ портняжную работу испол¬ няютъ, главнымъ образомъ, женщины (Подгорная ст., Кужор- ская ст.); въ ст. Кужорской <монашки», занимающіяся портня- жѳствомъ, имѣютъ заработокъ большій, чѣмъ портные станицы. Весьма рѣдко женскую одежду шьютъ портные, большею же частью ее «изготовляютъ женщины, мужскую—мужчины» (ст. Ханская, Имеретинская); въ Ейскѣ упоминаются «дамскіе порт¬ ные» (число ихъ неизвѣстно, они показаны вмѣстѣ съ модистками). Среди портныхъ довольно значителенъ инородческій эле¬ ментъ: изъ 744 портныхъ, обозначенныхъ въ таблицѣ, 55 ино¬ родцевъ; между инородцами громадное большинство составляютъ евреи (47 чел.), прочіе—армяне (5 чел.), греки (2) и I нѣ¬ мецъ. Больше всего портныхъ-евреевъ— въ Майкопѣ: 23 чел. на 78 русскихъ; въ ст. Усть-Лабинской изъ 15 портныхъ 9— евреи; въ ст. Невинномысской 6 портныхъ—евреи и 4—армя¬ не; въ Уманской ст. изъ 22 портныхъ-—5 евр. и 1 армян.; въ ст. Абинской въ числѣ 14 портныхъ—2 грека и 1 еврей; въ колоніи Вольдемфюрстѣ одинъ изъ портныхъ—еврей и одинъ— нѣмецъ, въ ст. Лабинской и Тѳмиргоевской—по одному еврею. Въ нѣкоторыхъ станицахъ указывается на тотъ фактъ, что, рядомъ съ обыкновенными портными, есть и шубники, ко¬ торые шьютъ шубы, полушубки и кафтаны; они работаютъ артелями, въ домѣ заказчика, на харчахъ послѣдняго; зара¬ ботокъ у нихъ не великъ: отъ 40 до 70 руб. (см. ст. Ильин¬ скую, Камышеватскую и Новопокровскую). Въ ст. Ширванской и Невинномысской обыкновенные портные шьютъ и тулупы. Въ ст. Калниболотской и Расшѳватской есть <хожалые> порт¬ ные; они шьютъ шубы, тулупы и свитки. Портные ст. Ильин¬ ской и Успенской шьютъ, между прочимъ, картузы и шапки, а въ Каменнобродской изготовляютъ даже сѣдла. Въ ст. Тѳрнов- ской портные исполняютъ работу въ домахъ у заказчиковъ,
vk.com/aristorika — 344 — WWWWW——MW———— пользуясь отъ нихъ содержаніемъ въ теченіе времени работы н поштучною платою. Между портными Кубанской области довольно сильно рас¬ пространены швейный машины: въ Калниболотской, Старониже- стебліѳвской, Казанской, Абинской, Тѳрновской, Лпшеронской, Ивановской и Подгорной станицѣ у каждаго изъ портныхъ имѣется швейная машина; въ ст. Лабинской и Усть-Лабип- і ской машины—у большинства; въ ст. Новопокровской составитель записки отмѣтилъ «большое распространеніе швейныхъ машинъ»; въ запискѣ о ст. Тифлисской сказано глухо, что портные «упо¬ требляютъ швейныя машины». Въ другихъ станицахъ маши¬ ны есть у многихъ портныхъ: въ ст. Новоминской изъ 44 : портныхъ машины есть у 18 человѣкъ; въ пос. Верхненико¬ лаевскомъ изъ 2 мастерицъ одна имѣетъ машину; въ ст. Ново- щербиновской изъ 106 портныхъ 23 человѣка работаютъ съ ; помощью машцнъ. Въ ст. Старощербивовской <у нѣкоторыхъ» j портныхъ есть машины, а въ Стародеревянковской машина имѣется у одного изъ 9 портныхъ. Употребленіе машинъ улуч- : шаетъ производство: это ясно указывается въ запискахъ о ст. [ Старонижестебліевской и Покровской. Заработокъ портныхъ находится въ прямой зависимости отъ урожая хлѣба; это обстоятельство вполнѣ ясно констатировано въ запискахъ о ст. Ашперонской и Темиргоевской. Въ по¬ слѣдней сказано: «матеріальное благосостояніе портныхъ впол¬ нѣ зависитъ отъ урожайныхъ годовъ: въ урожайный годъ за¬ казовъ бываетъ больше, цѣна на нихъ выше». Въ ст. Ханской указывается своеобразная причина наступившаго съ 1870 г. упадка въ портняжномъ производствѣ, а именно: удаленіе от¬ сюда «въ другое мѣсто войскъ, имѣвшихъ въ станицѣ посто¬ янное пребываніе». Въ Абинской ст. развитію портняжества въ послѣднія пять лѣтъ способствовало возникновеніе табаководства. Въ нѣкоторыхъ запискахъ отмѣчено участіе семьи въ ра¬ ботѣ портного. Такъ, въ Стародеревянковской ст. двумъ порт¬ нымъ помогаютъ жена и дѣти; въ ст. Подгорной одинъ порт¬ ной шьетъ съ помощью жены и дочери, а въ другой семьѣ портняжатъ мать и дочь. Во многихъ запискахъ указывается на вредное вліяніе порт¬ няжнаго ремесла для здоровья производителей. Такъ* въ ст. Старо¬ деревянковской и въ селеніи Новомихайловскомъ замѣчено, что мастерство, вообще, вредно дѣйствуетъ на здоровье портныхъ, і что они—люди флзичѳски-слабыѳ; въ запискахъ о ст. Е&мыше- ватской и Ильинской говорится, что портвяжество вызываетъ «страданіе груди и позвоночнаго столба»; нѣкоторые изъ порт¬ ныхъ ст. Лабинской страдаютъ гемороѳмъ; у норныхъ ст. Ба-
— 345 — меанобродекой замѣчается склонность къ главнымъ и груднымъ болѣзнямъ, а въ Усть-Лабинской у портныхъ констатируется заболѣваніе глазными и грудными болѣзнями (часто чахоткою) и гемороѳмъ. Но относительно портныхъ Апшеронской станицы сказано въ запискѣ, что они «здоровьемъ пользуются хорошимъ», 14. Шубное. Страница текста. Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, эа- нимающ. пронысл. Общая цѣй’ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годоп. заработокъ лица или се' мейства въ р. * і А к Я S % Во о л*4 & .а 3§ІЗ F 5 Я а м. S. 29 Анапа 1 1 1000 500 1 181 Владимирская ст. 4 4 — — 45 4 264 Георгіе-Афилсская — 2 — — 40 — 16 Ейснъ 10 22 — — — — 66 Новомшиастовская ст — 4 — — — 4 102 Ханская — 1 — — — 1 О шубномъ производствѣ подробности сообщаются лишь въ запискѣ о г. Анапѣ: мѣстный шубникъ выдѣлываетъ овчины самъ. Шубникъ ст. Ханской, кромѣ шубъ, шьетъ и другое платье* Шубники ет, Георгіе-Афипсской, по всей вѣроятности,— русскіе (см. также портняоюное и скорняжное). 15. Шапочное. Страница текста. Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- нимающ. промнсл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся промысломъ. м. ж. 184 Баталпашинскъ 2 1000 260-300 283 Григориполисская ст с м. г е к с т ъ. ' 15 Ейскъ 10 27 — - - — 251 Имеретинская ст — 50 с В [. т е ь с т ъ. 50 88 Лабинская — 3 — - 300 — Въ Баталпашинскѣ и въ ст. Лабинсвой шитьемъ шапокъ занимаются не-русскіе: въ первомъ—армяне, во второй—евреи. Въ станицахъ же: Григориполисской и Имеретинской, изгото¬ вляются лишь соломенныя шляпы. Въ послѣдней дѣломъ этимъ
Страница ѵк.com/aristorika — 346.— занимаются < молодые люди, 13—20 лѣтъ>. Отбитъ такая шля¬ па 30—40 к. Въ ст. Новопокровской жители шьютъ шапки сами (стр. 318, 6 пр.; см. тайже портняжное). 16. Сапожное. ! Отравица текста. і Названіе мѣстности. і Число ма¬ стерскихъ. 284 Абинская ст 28 80 Анапа 18 208 Барсуковскал ст — 186 Баталппиишснъ — 224 Богословское село 10 64 Васюривскал ст 8 216 Верхвеннколаевскій оосел.. 5 181 Владимирская ст — 124 Вознесенская — 228 Вольдемфюрстъ колонія.... 1 68 Воронежская ст 2 264 Георгіе- Афиисскал — 67 Динская — 72 Дядьковская 2 15 Ейскъ 100 2 Екатерниодаръ с 138 Зассовская ст — 243 Ивановская —• 322 Ильинская 3 255 Имеретинская — 275 Каванская — 291 Калниболотская — 270 Калужская с 285 Камевнобродская 8 164 Камышева тс кая — 128 Келермесская. —. 79 Кореновская — 116 Кужорская — 89 Лабинскал — 6 Майкопъ 88 66 Марьинская ст 7 215 Надежная 6 190 Невинномысская — 180 Новодеревянковская 8 67 Новолабннская 4 70 Ново малороссійская — 147 Новоминская — 313 Новомихайловское селеніе.. 20 65 Новощршастовская ст — 318 Ноаонокровская — Число лицъ, аа- ннмающ. цромысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, на годъ, въ рубляхъ. Ій*$ йа а о Ь m ф о 8 $ я • • о ■ *gg 3 § 1 ■СМ С Я й % а м 2, е м. ж. 28 7000 18 18 — 18000 400 18 9 см. текстъ. 40 — 42 см. текстъ. 110 36 10 — 1500 см. теистъ. 10 8 — 2000 150 8 5 — — 50; 150 5 9 — — 70 9 6 — 1500 80 6 1 — 300 150 — 2 — — 50 2 8 — — 120 — 4 — — 4 2 — — 250 2 198 — 180000 200-450 - м. і е к с т V 8 — — 50-150 8 20 40; 150 20 3 — — 150 3 100 — — 70 100 3 — 480 8 6 — — 250 6 X. т е К с т ъ. , 8 — 120 8 , . б — — 150 5 о — 1200 120 2 18 — — 180—240 18 12 2 — 20-70 14 7 — — 200 7 223 — 30000 — 218 7 — — — 7 6 см. текстъ. 176 6 18 — — 150 18 8 — — 160-250 8 4 — — 150 4 11 .— — 120 11 50 — — 80; 100 50 20 -— — 30—200 20 1 Ѳ — — — 8 1 1 20 — — 150 90 1
— 347 — 03 =*■ л s g IS * Названіе мѣстности. А й % а § і й £ Число лидъ, за¬ ва маюіц. цромыел. я чЬ tf- н Sgla в- g VD ОІ J й >. 'О 5® л О w Ч 6 і * а 4, г. О ез О ■ . ч и е 2 о я и g g •г о и 2 яі£ н Ч л ч и ф 5. и'ира О в Ч Я S.S . Й “■*!§ S 6 І і НII ы. яс. 48 Новотатаровская ст. 24 24 100—130 24 161 Новощербивовскад — 11 — — 60 11 302 Петропавловская — 6 — — 100 6 41 Шатнировская 43 43 — зоооо 120 43 82 Семеновское селеніе — 3 — — —■ —* 77 Сергіевская ст, , 4 4 — 1600 200 4 75 Старокорсувская — 14 с к. т е к с т ъ. 14 I 171 Старо дерева пковская 8 8 — — 65; 180 8 249 Старонижестебліевскал — 4 — 2300 450 4 310 Старорождесгвевскал 4 сей. — 100 4 176 Старощерби невская — 26 -- ■— 100 26 | 272 Тежиргоевская 21 21 с м. т е к с т ъ. 21 62 Теигинская 2 2 см, т ѳ к стъ.1200— 400 2 ! 307 Терновская 10 10 ~ - — 100; ЗОО 10 63 Тимошевская -— 6 — С N. ТО кетъ. 6 1 293 Тифлисская — 6 — — 99 6 324 Убѣженская 4 4 — — 200 4 227 Удобная -— 47 — — 100—150 47 168 Уманская 80 59 с м. т е к с т ъ. 59 128 Упорная — 7 — —- 120 7 300 Успевская — 15 — — 120—200 15 58 Усть-Лабинская 11 11 — 3800 —- 8 99 Ханская — 18 — 2700 80 18 138 Шедокъ слобода — 3 — — 160- 200 3 130 Ширванская ст — 17 — — 15-16 17 Относительно сапожниковъ, по преимуществу, предъ дру¬ гими мастерами, во многихъ запискахъ отмѣченъ тотъ фактъ, что они занимаются ремесломъ, главнымъ образомъ, въ мѣся¬ цы, свободные отъ полевыхъ работъ. Причиною этого служитъ, съ одной стороны, то, что многіе сапожники или сами зани¬ маются земледѣліемъ (ст. Успенская и Владимирская и Верх¬ нениколаевскій поселокъ), или отправляются убирать хлѣбъ по найму, въ виду большой цѣны на рабочія руки, въ страдную пору (ст. Новоминская). Въ связи съ продолжительностью рабочаго времени нахо¬ дятся и размѣры заработка: напр., въ ст. Стародеревянковской постоянные сапожники зарабатываютъ по 180 р., тогда-какъ тѣ, которые заняты и полевыми работами, выручаютъ на ма¬ стерствѣ только по 66 руб.;, въ Верхнениколаевскомъ поселкѣ, при тѣхъ же условіяхъ, одни зарабатываютъ по 150 руб., другіе—только по 50 руб. Интересно, что въ нѣкоторыхъ станицахъ жители, умѣя сами шить обувь, мало нуждаются въ работѣ сапожниковъ. Въ ст. Калужской «каждый домохозяинъ можетъ самъ сшить обувь
vk.com/aristorika — 348 — ' для себя и своего семейства>; въ станицахъ: Ильинской, Камы* щеватской, Корѳновсюой и Новопокровской, жители сами шьютъ для себя простую обувь. Въ ст. Ханской <большая часть жи¬ телей сами шьютъ для своего семейства башмаки и сапоги». Въ ст. Каменнобродской <многіе сами шьютъ обувь для дома». І}ъ ст. Барсуковской <147 человѣкъ для се^ шьютъ». Бъ ст. Новоминской, подобно этому, шьютъ обувь 23 человѣка, въ | Огарокорсунской—14 челойкъ. Въ ст. Имеретинской до 100 ; чел. занимаются шитьемъ обуви, для домашняго употребленія, і передъ годовыми праздниками и началомъ полевыхъ работъ (Поставленный въ таблицѣ заработокъ въ 7Q р. относится це ко всѣмъ 100, а только къ лучшимъ изъ; нихъ, которые бе¬ рутъ зимою заказы). » ! Тѣмъ,на менѣе, в> нѣкоторыхъ. станицахъ замѣчено, что работа мѣстныхъ* сапожниковъ не удовлетворяетъ спроса: въ ст. Огарокорсунской «перехожіе» сапожники обшиваютъ жителей, переходя артелями изъ двора во дворъ; въ ст. Ильинской, кро¬ мѣ самодѣльной обуви и приготовленной мѣстными мастерами, цѣнная обувь покупается въ лавкахъ; жители Новорщербиновской станицы покупаютъ много обуви въ Ейскѣ и на ярмаркахъ; въ Новопокровской ст. лучшая обувь покупается въ лавкахъ; въ Ейскѣ, не смотря на большое развитіе сапожнаго производства, есть 4 магазина обуви, имѣющіе болѣе 100000 руб. годового оборота, и, кромѣ того, обувь продается въ галантерейныхъ магазинахъ. Составителями нѣкоторыхъ записокъ обращается вниманіе ра то, ^то много обуви продается лѣтомъ, когда, для уборки Клѣба,. является въ Кубанскую область, большое количество ра¬ бочихъ изъ .внутренней Россіи (см. ст. Удобруіо, Казанскую, Но¬ вотатаровскую и Баталцашицскъ), Бъ Ейскѣ, подобно этому, продается весною много сапогъ для рыбныхъ забродчиковъ (стр. .20), осенью же—станрчнымъ жителямъ, ддя ихъ семействъ. Важ¬ ное подспорье для сапожниковъ составляютъ, ярмарки: въ Плат- нировской ст. для ярмарокъ приготовляется въ большомъ коли¬ чествѣ простая обувь изъ кожи мѣстной відоѣлки; въ ст. Тер- новской, для продажи ра ярмаркахъ, шьюТъ «чирики». Въ ст. Старощербиновской сапожникя сами и кожу выдѣлы¬ ваютъ. Съ этимъ же обстоятельствомъ встрѣчаемся въ ст. Ново¬ татаровской (l ean.) и Надежной-: Точно также въ Майкопѣ 18 кожевниковъ, шыютъ изъ кожи собственной выдѣлки обувь, для продажи на базарѣ. ,, к Съ артельнымъ: началомъ, въ приложеніи къ сапожному .производству, встрѣчаемся въ ст. Стэрошербиновекой и Новота¬ таровской. Въ ет. Надежной, Старорождѳетвенской и Невинномыс-
— 349 — сеой обращаетъ на себя вниманіе помощь мастеру со стороны его семейства; въ послѣдней помогаютъ отцу дѣти—подростки. Въ Ваталпашинскѣ у многихъ сапожниковъ есть ученики; въ Ейскѣ на 100 мастеровъ—98 подмастерьевъ и 52 ученика; въ ст. Уманской на 30 мастеровъ—29 рабочихъ, а въ Анапѣ сапож¬ ники, иногда, нанимаютъ по 1 или по 2 работника. Лучшіе сапож¬ ники ст. Имеретинской обучились своему мастерству въ острогѣ. Инородческій элементъ среди сапожниковъ незначителенъ. Такъ, въ Ваталпашинскѣ, кромѣ 36 русскихъ сапожниковъ, 4 поляка, 1 нѣмецъ и 1 армянинъ; въ Майкопѣ—10 поляковъ на 213 русскихъ мастеровъ; въ Усть-Лабинской станицѣ въ числѣ 11 мастеровъ—3 еврея; въ ст. Абинской—3 грека и 2 армянина (изъ 23-хъ мастеровъ); въ колоніи Вольдемфгорстѣ—1 еврей-сапожникъ; въ сел. Семеновскомъ 2 сапожника, несо¬ мнѣнно, нѣмцы, а можетъ быть, и третій—также нѣмецъ. Употребленіе машинъ въ сапожномъ производствѣ указы¬ вается въ очень немногихъ запискахъ: въ Терновской ст. у нѣ¬ которыхъ сапожниковъ—швейныя машины, которыя и сами по себѣ служатъ источникомъ дохода, потому-что сапожники, не имѣющіе машинъ, строчатъ на нихъ свои издѣлія и за это платятъ хозяину машины; въ ст. Усть-Лабинской сапожники работаютъ, отчасти, с'ь помощью швейныхъ машинъ; въ Старо- нижестебліевской станицѣ, пользуясь машинами, сапожники получаютъ очень большой годовой заработокъ (450 р.). Упо¬ требляются машины также и сапожниками ЕйсКа (сТр. 19). Санитарныя условія промысла далеко нельзя признать удо¬ влетворительными. Во многихъ запискахъ указывается на то, что душная и смрадная атмосфера сапожной мастерской и си¬ дячій трудъ дурно отзываются на здоровья. Такъ, въ ст. Ко- рееовской сапожники «имѣютъ изможденный видъ»; въ запискѣ о Новомихайловскомъ селеніи о сапожникахъ замѣчено* что они—«не очень здоровый народъ»; въ ст. Вознесенской сапож* ное мастерство «неблаготворно вліяетъ на здоровье»; въ ст. Ханской и Невинномысской оно, вообще, ослабляетъ здо¬ ровье; сапожники ст. Ивановской страдаютъ головными боля¬ ми; сапожники ст. Барсуковской малокровны и страдаютъ геиороелъ; въ ст. Усть-Лабинской у мастеровъ встрѣчаются геморой, грудныя; и глазныя болѣзни; въ ст. Абинской, Ка- меннобродской, Новотатаровской ж Сергіевской сапожники под* вержены болѣзнямъ груднымъ, а также страдаютъ болями въ епинѣ и поясницѣі • ’ • Болѣе подробныя и интересныя свѣдѣнія о сапожномъ про¬ изводствѣ изложены въ запискѣ о г. Ейскѣ и ст. Новотитаров* свой и Невинномысской.
vk.com/aristorika — 350 — 17. Шорное. Страница текста. Названіе мѣстности. м е g ІІ Число лицъ, за¬ нимать ігромясл. т І л 8 А ІІіі Ms If! промысломъ. 1 м. | ж. ОиЧ С 338 Абинская ст 1 1 9000 1 81 Анапа 3 8 — 4800 200 3 109 Барсуковскал ст — 2 с м. т е к с т ъ. 2 183 Ба тая пашня скъ 5 5 - - 175; 800 5 223 Богословское сею — 2 1600 — 2 216 Верхневжколаевскій нооеі. 1 1 — — 70 1 181 Владимирская ст — 2 — — 25 2 15 Ейскъ 5 11 — — — — 138 Яяггп >ЛКЯ ІТ ггг 1 1 80 1 244 Ивановская 1 — — 50 1 255 Имеретинская — 50 с м. т е к с т ъ. 50 265 Кажешюбродскал 1 2 Ісем. — 200—400 2 86 Лабиеская — 10 — — 150 10 6 Майкопъ 11 40 — 5100 — 40 194 Невннномнсскал ст с м. Т е к с т ъ. 67 Новоіабннская — 2 — — 160 2 315 Новомихайловское селеніе.. 2 2 — — 60 2 158 Новощербиновская ст 1 1 с м. т е к с т ъ. — 45 Платнировская 1 1 — 500 120 1 75 174 Старокорсуиская ПтлтшАттвяпіігігАя........ 3 2 я — ■ 300 50 1 3 52 Усть-Лабиеская. 3 3 _ 750 3 280 Учкулаиъ, Картъ-Джюртъ и Хурэукъ аулы — 800 — — — — 102 Хавская ст 1 1 с м. т е к с т ъ. 1 На шорныя издѣлія въ означенныхъ станицахъ, вооб¬ ще, малъ спросъ. Это объясняется, напр., слѣдующимъ: въ Новощербиновской ст., «почти, каждый домохозяинъ» занимает¬ ся самъ починкою сбруи»; въ ст. Имеретинской шорнымъ про¬ изводствомъ занимаются «50 человѣкъ только для себя»; въ ст. Барсуковской шорнымъ дѣломъ занимаются, вообще, «казаки». Въ нѣкоторыхъ запискахъ замѣчается, что работа шорниковъ за¬ ключается лишь въ починиваніи старой сбруи (ст. Ханская и Ново- щѳрбиновская), новая же ебруя покупается въ г. Майкопѣ, въ Ейскѣ и на ярмаркахъ. Въ Барсуковской ст. производство падаетъ потому, что «сокращено число казаковъ, состоящихъ на дѣйстви¬ тельной службѣ». Въ ст. Старощербиновской шорники встрѣ¬ чаютъ конкуренцію со стороны мѣстныхъ торговцевъ. Въ Ана¬ пѣ подрывается шорное производство отсутствіемъ дешёваго кре¬ дита. Значительныхъ размѣровъ достигаетъ это производство
— 351 лишь въ Анапѣ, селѣ Богословскомъ и, особенно, въ ст. Абин¬ ской, гдѣ шорникъ имѣетъ конную мялку и самъ выдѣлываетъ сыромятныя кожи. Въ запискѣ о ст. Абинской встрѣчаемъ наиболѣе подробныя свѣдѣнія объ инструментахъ, приспособле¬ ніяхъ и пріемахъ этого производства. Въ запискѣ о Баталпашин- скѣ отмѣчено начало спеціализаціи отраслей шорнаго производ¬ ства: 2 мастера изготовляютъ упряжную сбрую, а трое дру¬ гихъ—сѣдла съ принадлежностями (сравн. выше 343 стр.). Въ аулахъ: Учкуланѣ, Картъ-Джюртѣ и Хурзукѣ, вы* дѣлкою ремней занимаются 300 горцевъ-карачаевцевъ. Въ Старокорсунской ст. одинъ изъ мастеровъ—армянинъ. Въ ст. Новощербиновской національность шорника не обозначена. 18. Скорняжное. Страница текста. Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- нимающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Si а ч ^ lit! в5 8 3 1 м. ж. S3 Анапа 5 5 4000 350—500 5 199 Барсуковская ст — 3 с м. т е к с т ъ. 3 182 Баталпашинскъ — 10 — — 275 10 223 Богословское село 2 2 — — 40-70 2 216 Верхнениколаевскій носел.. — 2 — — 150 2 181 Владимирская ст — 2 — — 30 2 124 Вознесенская 3 3 —і 600 100 3 281 Григори полисская 7 7 — — 150—200 7 242 Ивановская — 2 — — 70 2 321 Ильинская — 9 — — 150 9 256 Имеретинская 1 1 — — • 100—150 1 277 Казанская — 4 — — 114 4 125 Каладжиеская — 3 — — 80 3 291 Калниболотская — 10 — — 120 10 285 Каменнобродская 5 5 — — 50 5 163 Камншеватская. 1 1 «м- — 500 1 113 ; Кудорская 1 2 1 — 10-20 3 6 Майкопъ 16 38 — 8000 — 38 215 Надежная ст 3 3 сем. 318 3 189 Невинномысская — 6 — — 120 6 181 Новодеревянковская 2 2 — — 100—400 2 67 Новолабинская — 2 2 — 160 4 70 Новомалороссійская — 3 — — 60 3 148 Новоминская 5 6 — — 55; 350 — 818 Новомихайловское селеніе. 2 2 — — 100—200 2 819 Новонокровская ст. — 7 — — 85—50 7 49 Новотатаровская 2 2 — — 300 2 158 Новощербиновская 1 1 сек. — 150 — 302 Петропавловская ст 1 2 — — 200 2 43 Платиировскал — 1 3 — 5000 150 8
vk.com/aristorika — 352 — =}• Я л Sg р. м р£ Названіе мѣстное*!. * * 8 g ІІ Число идъ на- ннмаящ. оромысл. ічЬ £* Іе*і: О ш щ « Среди, годов. наработокъ ляда няв се¬ мейства въ р. * я d Ші *. 1 ж. 298 Расшеватская 6 6 см. т е ж с т ъ. 6 76 Сергіевская ■ т-г 3 1 76 4 : 170 Стародерѳвянковская 8 6 1 СМ. т ѳ кетъ. 4 , 248 Ст&ронижестебліевскал ... 6 6 — 2800 360- 400 6 310 Старорождественнсхая 8 5 — — 200 6 ! 174 Старощербивовская 4 4 — 1200 160 б . 214 Технолѣсская — 3 — - - 36 307 Терновская — 6 — с м. т е кетъ. 6 63 Тимошевсвая — 8 — — — 8 293 Тифлиссвал — 2 — — 84 2 324 У бѣженская — 8 — — 70 3 167 Уманская 4 10 — — — 10 | 299 Успенская 12 1 12 с ж. т е к с т ъ. 12 1 61 Усть-Лабивсвая. 4 1 4 — 2000 100 4 і 230 Учяулавъ, Картъ-Джгртъ и і Хурзувъ аулы — — 1600 — і* л* к с т 1 ; 99 Хансвая ст 6 6 — 1200 1 20 6 1 180 Шнрвавсвая 1 і 1 — — і і . 1 Въ Кужорской ст. 2 м. и l ж. составляютъ одну семью, въ Старо деревянковской 5 м. и 1 ж.—3 семьи и въ Старо ро¬ ждество штской 5 м.—3 семьи. Скорняжное производство повсемѣстно состоитъ, главнымъ образомъ, въ выдѣлкѣ (чаще—бѣленіе, рѣже—дубленіе) овчинъ; только въ нѣкоторыхъ мѣстахъ, рядомъ съ овчинами, скорняки выдѣлываютъ шкуры и кожи отъ другихъ животныхъ: такъ, въ Сергіевской ст. скорняки выдѣлываютъ <козьи и звіьриныя шкуры*, въ Баталпашинскѣ—куньи, лисьи и медвіъжъи, въ ст. Калниболотской, кромѣ овчинъ,—и заячьи шкурки. Чаще встрѣ¬ чаемъ, что скорняки занимаются выдѣлкою сыромятныхъ кожъ (воловьихъ) на ремни и упряжь (ст. Калниболотская, Невинномыо ская, Стародеревянковская, Тифлисская и Имеретинская; о вы¬ дѣлкѣ сыромятныхъ кожъ въ послѣдней можно догадываться по платѣ за работу скорняка). Нѣкоторые изъ скорняковъ сами шьютъ изъ выдѣланныхъ ими овчинъ, для продажи, шубы (ст. Но¬ вотатаровская и Старонижестебліевсвая). Въ Казанской ст. скор¬ няки, кромѣ своего ремесла, занимаются и < торговлей >. Въ ст. Барсуковской выдѣлываетъ овчины также и одинъ кожевникъ. Въ Ейскѣ упоминается одинъ подшкурщакъ мѣховъ (стр 16, № 34). Развитіе скорняжества находится въ кражей связи съ раз¬ витіемъ овцеводства въ краѣ: въ Усть-Лабинской оно «не уду*" шается, такъ-какъ, по словамъ составителя записки, нѣтъ раз¬ витія овцеводства; въ ст. Платнировской оно «падаетъ, вслѣд-
— 863 — Г—— ствів паденія овцеводства»; то же повторяется, почти, дословно, и въ запискѣ о ст. Ивановской. Сообразно втому, заработокъ скорняковъ чрезвычайно неодинаковъ: отъ 1 р. 50 к. до 400— 500 р. Въ ст. Кужорской, напр., семья скорняка, изъ 3 ра¬ ботниковъ (2 м. и 1 ж.), зарабатываетъ въ годъ только 10— 20 р. и выдѣлываетъ, слѣдовательно, не болѣе 100—200 ов¬ чинъ; тогда-какъ въ ст. Григориполисской 7 скорняковъ зара¬ батываютъ каждый по 150—200 р., выдѣлывая въ 10 разъ большее количество овчинъ. Замѣчательно, при этомъ, что пла-. та за трудъ скорняка повсемѣстно, болѣе или менѣе, однообраз¬ на: большею частью, за выдѣлку овчины платятъ по 10 коп. или около того, только въ ст. Варсуковской—20 к. и въ Невинво- мысской—до 30 к.; въ ст. Новоминской скорняки за выдѣлку овчины получаютъ по 5 к., по 2 ф. ржаной муки и по */2 ф. соли и пользуются, кромѣ того, оческами съ овчины; въ ст. Расше- ватской они берутъ по 3 коп. и по 3 ф. муки съ овчины (это приравнивается составителемъ записки 10-ти к.), а въ Тернов- ской—по 5 коп., по 3 ф. муки и по 1 ф. соли. Относительно гигіеническихъ. условій производства въ за¬ пискахъ встрѣчаемъ, большею частью, дурные отзывы. Такъ- какъ производство совершается у многихъ скорняковъ въ жи¬ лыхъ помѣщеніяхъ (ст. Казанская, Платнировская, Тифлисская, Старощербиновская и др.; въ Калнибологской же, Сергіевской Стародеревянковской одни работаютъ въ отдѣльныхъ, другіе въ жилыхъ помѣщеніяхъ), и такъ-какъ, при этомъ, рабочія комнаты содержатся небрежно (ст. Камышеватская и Ильинская), то скорняжество часто оказываетъ вредное вліяніе на здоровье производителей (ст. Ильинская и Платнировская, Вѳрхненико- лаевскій поселокъ, Новомихайловское селеніе); въ Григорипо¬ лисской станицѣ скорняки страдаютъ потерею чувства обоня¬ нія; у скорняковъ г. Анапы болятъ руки; въ Камыщеватской ст. скорняки и семейства ихъ болѣютъ лихорадкой и ката¬ ромъ желудка; въ ст. Старонижеотебліевской замѣчено, что дурно вліяютъ'на здоровье краски, которыми окрашиваются вы¬ дѣланныя овчины. Въ нѣкоторыхъ запискахъ, однако, отмѣ¬ ченъ и противоположный фактъ,—что скорняжное производство дурного вліянія на здоровье не оказываетъ (село Богословское, Сергіевская и Усть-Лабинская ст.). Наиболѣе интересныя и подробныя свѣдѣнія о скорняж¬ номъ производствѣ можно найти въ запискахъ о станицахъ: Новоминской, Платнировской, Имеретинской, Старонижестебліев- ской и Варсуковской; въ послѣдней, между прочимъ, указывает¬ ся, что скорняки работаютъ «съ двухъ часовъ ночи и до | зари». 23
vk.com/aristorika — 354 — Инородцевъ среди скорняковъ совсѣмъ нѣтъ, кромѣ скор¬ няковъ живущихъ, въ аулахъ: Учкуланѣ, Картъ-Джюртѣ н Хурзукѣ. Въ ст. Новощербиновской національность скорняка не обозначена въ запискѣ. 19. Кожевенное. Страница | текста. Названіе мѣстности. і * е 1 * ё * £ Число лицъ, ва- нимающ. прожысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. 5т1 5 м. ж. 198 Барсуковская ст 1 1 — см. т е кетъ.. 182 Баталлашинснъ 4 4 — 2—21/, т. 400 і 128 Бесленеевскал ст б 6 — см. текстъ. 43 , 223 Богословское село 2 2 — 300 см. текстъ.. 124 Вознесенская ст 8 3 600 130 286 Каменнобродская 1 1 160 79 Коревовская 14 14 180—240 113 Кужорскал 1 8 1 — бо I бол. 200| 87 Лабинская 8 1 — 216 Надежная 6 6 сем. — 176 : 188 Невиныожысскал. 5 5 — — 260 , 67 Новолабинская 1 1 — — 160 1 70 Новомалороссійская — 2 — 200 ; 147 Новоминская 3 7 — 6000 600 66 Ново мышасто вс кая 8 8 — — 219 Подгорная. 2 2 3 — 100 76 Сергіевская 4 4 — — 80 247 Старонижестебліевскал 1 2 2 — 2500 500 1 307 Тервовская : — 2 — 63 Тимошевская 1 1 — — 227 Удобная 9 9 3 — 170 230 Учкуланъ, Картъ - Джюрть, Хурзукъ аулы 1200 500 с м. т е к 97 Ханская ст 1 6 сем. 1600 130 1 140 Ярославская ■ — 6 — 200 V НН о 3 и рс «и я £ о * 1 2 3 4 * 6іі S3 1 4 5 2 3 1 14 4 6 6 5 1 2 3 3 6 4 2 2 1 12 т ъ. сем. 6 Въ этой таблицѣ группируются данныя относительно ку¬ старною и ремесленнаго кожевеннаго производства; о кожевен¬ ныхъ заводахъ говорится ниже. Нельзя не указать, при этомъ, на трудность такого разграниченія. Отдѣльныя помѣщенія, о которыхъ упоминается въ тѣхъ или другихъ запискахъ, не всегда обозначаютъ заводъ: такъ, напр., въ ст. Невинномыс- ской всѣ кожевники имѣютъ отдѣльныя помѣщенія для произ¬ водства, но заводчикъ между ними только одинъ; подобныя по¬ мѣщенія устраиваются, иногда, при домѣ, вблизи жилыхъ ком¬ натъ (ст. Каменнобродская и Сергіевская) и не составляютъ
— 355 — отдѣльной постройки. По этой причинѣ въ таблицѣ въ разрядъ кустарей и ремесленниковъ отнесены многіе кожевники, кото¬ рыми работа производится и въ отдѣльныхъ помѣщеніяхъ, если нѣтъ ясныхъ указаній на то, что эти помѣщенія—заводы: Таковы кожевники въ станицахъ: Старонижестѳбліевской, Но- вомышастовской, Новоминской, Новомалороссійской, Новолабин- ской, Нѳвинномысской (5 кожевниковъ), Лабинской, Сергіев¬ ской, Каменнобродской, Вознесенской и Баталпашинскѣ. Сюда же отнесены и тѣ мѣстности, въ запискахъ о которыхъ отно¬ сительно помѣщеній совсѣмъ умалчивается, а именно: ст. Петро¬ павловская, Терновская, Барсуковская; аулы: Учкуланъ, Картъ- Джюртъ и Хурзукъ, и ст. Ярославская. Чтобы судить о томъ, насколько значительны размѣры производства въ станицѣ Тер- новской, не имѣется никакихъ данныхъ: въ запискѣ о ней ска¬ зано глухо, что «выдѣлкой кожъ занимаются 2 чел.>; въ ст. Барсуковской приспособленія для производства настолько не¬ сложны, что нельзя сомнѣваться въ томъ, что рѣчь идетъ не о заводской промышленности; въ аулахъ производство имѣетъ ни¬ чтожные размѣры: кожи выдѣлываются «только для нуждъ семьи>; въ ст. Ярославской размѣры производства также невелики: вы¬ дѣлкою кожъ и шитьемъ обуви кожевникъ зарабатываетъ лишь до 200 р. въ годъ. Соединеніе кожевеннаго и сапожнаго производства въ од¬ нѣхъ рукахъ встрѣчается также и въ другихъ мѣстахъ, напр.: въ ст. Ярославской, Вознесенской, Надежной и Новоминской; въ послѣдней одинъ изъ кожевниковъ шьетъ обувь самолично, а другіе два имѣютъ и работниковъ (сравн. сапожное, 348 стр.). Кожевникамъ въ ихъ мастерствѣ, иногда, помогаютъ взрос¬ лые члены семьи. Въ ст. Ханской кожевникъ работаетъ съ по¬ мощью своихъ 4 сыновей; въ Подгорной (2 м. и 3 ж.—двѣ семьи), Кужорской (1 семья) и Удобной ст. кожевникамъ оказы¬ ваютъ помощь женщины; въ запискѣ о ст. Надежной сказано что кожевники работаютъ «съ помощью членовъ ихъ семействъ». Производство у кустарей и ремесленниковъ состоитъ, глав¬ нымъ образомъ, въ выдѣлкѣ, изъ шкуръ отъ рогатаго скота, подошвы и юфти, причемъ въ нѣкоторыхъ случаяхъ дѣлаются замѣчанія не въ пользу качества этой выдѣлки. Такъ, напр., у кожевника ст. Барсуковской юфть выходитъ «слабаго достоин¬ ства: ломкая и пропускающая мокроту»; кожи мѣстной выдѣлки въ ст. Кужорской «плохи»; въ ст. Петропавловской'дѣлается юфть и подошва «для простой обуви»; подошва и юфть, вы¬ дѣланныя кожевниками ст. Лабинской, уступаютъ , въ доброка- ! чественности привозному изъ внутренней Россіи товару; въ ст. j
vk.com/aristorika — 356 — Новоминской <только подошва отличается прочностью, прочій товаръ скоро лопается» и т. п. Рѣдко въ числѣ выдѣлывае¬ мыхъ сортовъ кожевеннаго товара упоминается выростокъ, опоекъ и козелъ (ст. Новоминская и Невинномысская); въ Бесленеев- ской ст. выдѣлываются, между прочимъ, оленьи коаюи, въ Ба- талпашинскѣ и лошадиныя. Выдѣлка кожъ ведется, больше, по заказамъ мѣстныхъ и сосѣднихъ жителей; въ нѣкоторыхъ даже, исключительно, на заказъ (см., напр., ст. Лабиискую). За выдѣлку платится или деньгами, или натурою: практикуется, напр., выдѣлка кожи изъ половинной части, причемъ въ пользу мастера остаются, кромѣ того, кожа съ головы, обрѣзки съ ногъ, хвосты и шерсть, которая продается полстоваламъ no 1 р. за пудъ (ст. Новомин¬ ская; объ употребленіи полстовалами квашеной шерсти см. ст. Теынолѣсскую, стр. 214); иногда часть платы дѣлается деньга¬ ми, часть—мукою (ст. Кужорекая). Временемъ для производства работъ у однихъ кожевниковъ (напр., въ ст. Подгорной и Невипномысской) служатъ мѣсяцы, сво¬ бодные отъ полевыхъ занятій, у другихъ (напр., въ Новолабин- ской и Старонижестебліевской ст.) идетъ работа круглый годъ. Инородческій элементъ, если не считать ауловъ, среди ко¬ жевниковъ незначителенъ: только въ Лабинской ст. занимаются выдѣлкою кожъ нѣмцы (2 м. и 1 ж.). Въ ст. Новоминской не опредѣляется національность работниковъ, нанимаемыхъ кожев¬ никами. ІІа здоровье кожевенное производство, повидимому, оказы¬ ваетъ слабое вліяніе: въ запискахъ чаще встрѣчаемъ заявленія, что оно дурно не вліяетъ на мастеровъ (см., напр., ст. Камеп- нобродскую, Сергіевскую и село Богословское), хотя есть также замѣчанія и противоположнаго свойства (ст. Кореновская н Ханская). 20. Ткацкое: а) Холстъ. Страница текста. Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- иимаюід. ІфОМЫСЛ. Общая цѣн¬ ность ИЗДѢ¬ ЛІЙ, за годъ, въ рубляхъ. 2 «и си 2 о а * : s 2 2 54 <9 5 О» 32 О и а ч * І НО е* S * ««м з © о кг5 а з § g 5 J и S = - ж. 139 Ахыетопскал гтт. т 160 о 1 60 119 Баговекал 171 119 184 Баталпашинскъ с м. т с Б С Г ъ: № 6. русса. 128 Бсслсыеевская ст _ 10 120 т— - г-^_- 222 Богословское село. — 15 66 2600 80
— S57 — S В£ H p H Названіе мѣстности. Число лицъ, за- нимающ. промысл. м. | s. 3 131 Владимирская ст 17 20 17 283 Григориполисская — — 15 см. текстъ. 15 244 Ивановская — 10 10 — 1 25 20 321 Ильинская... — 1790 чел. см. т е кетъ. 1790 251 Имеретинская — 50 чел. — — 50 278 Казанская — си. текстъ, 8—10000 50-100 рус. 126 Каладжинская — — 115 — 8 115 ; 292 Калниболотекая ■ — — — . — ■ РУО- 288 Каменнобродская — — 600 3000 -г- 600 163 Камышеватская с м. т э к с т ъ, рус. 79 Кореновская — - — — рус. 114 Кужорская — 2000 ж. — 5—ІО 2000 89 Лабинская — — 3 — 9 3 215 Надежная — 12 32 — 29 44«| 194 Невинноыысская — — — — — 60 Некрасовская ' — — 316 см. т с к с т ъ. 316 181 Новодеревянковская — — 30 CM. т € кетъ. 30 67 Новолабиеская — — 200 8000 — 200 ! 160 Вовашшекая — • — 180 2000 — 180 ! 319 Новопокровская —- 2530 ж. 15000 — 2530 166 Новощербиновская — - 1«6 22680 50 126 302 Петропавловская с м. т е к с т ъ. рус. 43 Шатнировская - - 9 . 4000 80 9 296 Расшеватская с м. т е к с т ъ. рус. 1 78 Сергіевская — 3 40 1200 25 43 168 Стародеревянковская — В 5 — 40-45 8 174 Старощербиновская — — 200 2000 10 200 . 62 Тенгивская — — — — рус. 805 Тѳрвовская — — 720 10800 — 720 293 Тифлисская — 1418 ж. — 7 1418 225 Удобная — - 1 147 2000 — 147 301 Успенская — 700 сем. см. т е кетъ. 700 91 Ханская — 10 и.; 1000 ж. см. т е кетъ. 1010 130 Ширванская. — - I 20 40-41 2 20 Въ нѣкоторыхъ станицахъ жители занимаются ткацкимъ дѣ¬ ломъ лишь для своихъ домашнихъ нуждъ (Каладжинсвая, Ко- j реиовская, Сергіевская, Тѳрновская, Тифлисская и др.); въ нѣко¬ торыхъ же работа идетъ и но заказамъ (особенно въ ет. Старо* деревянковской), съ платою отъ «локтя > или отъ аршина (4—6 к. отъ арш.; въ Ивановской ст.~3—б и. отъ локтя и, кромѣ того, за 10 локтей—печеный хлѣбъ; въ Ыовощербиновсвой ст. за 10 локтей —одна или двѣ булки); въ нѣкоторыхъ мѣстахъ (очень немно¬ гихъ) работаютъ и на продажу (Успенская ст.; Богословское село; Камышеватсвая ст.: здѣсь продается холста всѣми производите¬ лями рублей на 200; особенно см. ст. Ильинскую). О мѣстѣ, " какое, вообще, отводится ткацкому дѣлу, въ ряду другихъ произ- промысломъ.
vk.com/aristorika — 358 — водствъ, въ нѣкоторыхъ пунктахъ, можно судить какъ по только-что приведеннымъ даннымъ, такъ, напр., и по слѣдую¬ щимъ выраженіямъ: «неумѣнье ткать считается порокомъ у женщины» (Казанская ст.); <главнѣйшее производство—ткац¬ кое» (Некрасовская); «первое мѣсто занимаетъ ткацкое произ¬ водство» (Старощербиновская); «этимъ дѣломъ занимается все, почти, взрослое женское населеніе станицы» (Петропавловская) и т. п. Наоборотъ, есть пункты, въ которыхъ ткацкое дѣло ма¬ ло развито (Баталпапшнскъ); относительно нѣкоторыхъ пунктовъ трудно судить, по настоящему вопросу, потому, что записки только констатируютъ фактъ существованія разсматриваемаго занятія, не сообщая никакихъ подробностей (Григориполисская, Калниболотовая, Невинномысская, Тенгинская). По мѣстамъ нельзя опредѣлить размѣровъ холстяного дѣла потому, что, напр., заработокъ производителя, отъ издѣлія холста и сукна, пока¬ занъ вмѣстѣ (Богословское село); то же сдѣлано въ запискѣ о Каменнобродекой ст. относительно общей цѣнности издѣлій; по мѣстамъ трудно судить о результатѣ годовыхъ занятій произво¬ дителей, такъ-какъ записка отмѣчаетъ только дневной зарабо¬ токъ лица (Богословское село; Новодерѳвянковская ст.). Въ за¬ пискѣ о Казанской станицѣ объемъ производства (8—10 тыс.) имѣетъ въ виду всѣхъ производителей станицы, заработокъ же (50—100 р.) касается только 8 чел. (3 м., 5 ж.), какъ рабо¬ тающихъ по найму. Относительно іюли ткачества въ бытовомъ отношеніи сообщаются любопытныя свѣдѣнія въ запискахъ о ст. Новощербиновской и Расшеватской. Тканье, обыкновенно,—дѣло взрослыхъ женщинъ: между тѣмъ, какъ показываетъ таблица, въ немъ, иногда, принима¬ ютъ участіе и мужчины; иногда, и подростки-дѣвочки (Тифлис¬ ская станица) раздѣлаютъ этотъ трудъ со взрослыми. Приготовленіе холста, т. е. развитіе или успѣхъ этого произ¬ водства, стоитъ въ тѣсной связи съ земледѣліемъ: во многихъ запискахъ (стан.: Баговская, Кореновская, Некрасовская, Старо- деревянковскаѣ, Отарощѳрбиновская, Удобная) сообщается, что матеріалъ для производства доставляютъ жителямъ ихъ соб¬ ственные посѣвы; въ запискѣ о ст. Платнировской, по данному вопросу, есть такое, весьма важное, замѣчаніе: съ каждымъ годомъ ткацкое дѣло, «замѣтно, падаетъ, вслѣдствіе постоян¬ ныхъ неурожаевъ льна н конопли»; въ запискѣ о ст. Кужор- свой сообщается, что матеріаломъ для ткачества служитъ только конопля, такъ-какъ льну теперь не сѣютъ,—«онъ плохо родит¬ ся» (сравн. стр. 225). Ткацкое дѣло стоитъ въ тѣспой связи съ прядгмшлмъ, вастолько, что второе предполагается первымъ: обыкновенно
— 359 — оба эти занятія сосредотачиваются (стр.: 67, 78, 91, 130, 126, 163, 181, 174, 305 и др.) въ однѣхъ рукахъ, и только одна записка сообщаетъ свѣдѣнія о прядильномъ дѣлѣ, какъ само¬ стоятельномъ видѣ промысла (ст. Имеретинская: стр. 251, №5; см. также 302 стр.). Съ ткацкимъ дѣломъ переплетаются, спорадически, и нѣ¬ которыя другія занятія: напр., въ Ханской ст. оно вызвало со¬ бою развитіе красильнаго дѣла; въ запискѣ о ст. Новодеревян- ковской читаемъ слѣдующее: <иныя (т. е. женщины) прядутъ толстыя нитки для сѣтей и вентерей, если кто-нибудь изъ чле¬ новъ семьи занимается рыболовствомъ»; въ запискѣ о Ново¬ минской ст., послѣ указанія количества лицъ, занимающихся ткацкимъ дѣломъ, и количества станковъ, сообщается, что <5 казаковъ занимаются приготовленіемъ рыболовныхъ снастей (волокуши, вентеря)»; дальше же есть такое сообщеніе: «матері¬ алъ для холста—мѣстный: каждый казакъ сѣетъ коноплю (сѣмя конопляное идетъ на выдѣлку масла)> и т. п. Записка о ст. Кал- ниболотской, разсмотрѣвъ веревочное производство, замѣчаетъ: «кромѣ того, въ станицѣ приготовляется холстъ, для потребле¬ нія мѣстныхъ жителей, нитки для неводовъ, сѣтей и для шитья> (см. № 9: обработка пеньки). Относительно пріемовъ и приспособленій, по разсматривае¬ мому производству, мало интересныхъ свѣдѣній, просто, потому, что способы обработки матеріала для холста и выдѣлки самаго холста, и инструменты—слишкомъ простые, обыкновенные. Будущность ткацкаго дѣла зависитъ отъ улучшенія способовъ обработки и отъ усовершенствованія приспособленій, а также отъ урожаевъ (см. выше: 358 стр.); въ запискѣ о Ханской ст., по этому вопросу, интересно слѣдующее замѣчаніе: <холстъ и сукно домашняго производства вытѣсняются фабричными издѣ¬ ліями этого рода, а потому въ будущемъ производство можетъ притти къ совершенному упадку». О вліяніи на здоровье даннаго занятія болѣе характерно говорятъ двѣ записки. Въ запискѣ о Стародеревянковской ст., между прочимъ, говорится слѣдующее: <судя по тому, что этой (т. е. ткацкой) работой занимаются старые люди, можно заключить, что она не отнимаетъ много силъ и не приноситъ, слѣдовательно, большого вреда здоровью»; въ запискѣ о ст. Тер- новской, наоборотъ, указывается отрицательная сторона данна¬ го занятія, въ отношеніи здоровья: «ткутъ и прядутъ сидя, при¬ чемъ въ дѣйствіи руки и ноги; поэтому вредная сторона этой работы и заключается, исключительно, въ этомъ сидячемъ по¬ ложеніи работающаго. Мочатъ коноплю въ мѣстной рѣчкѣ: эта работа отзывается упорнымъ заболѣваніемъ жителей лихорад¬
vk.com/aristorika — 360 — кой>. Въ другихъ запискахъ, относительно вліянія ткацкаго производства на здоровье, или нѣтъ вовсе указаній, или они слишкомъ общи (см. стр. 223). По поводу ткацкаго дѣла, въ запискѣ о ст. Лабинской сообщается о попыткѣ одной женщины заняться ковровымъ про¬ изводствомъ (89 стр.); въ запискѣ о Новоминской ст., въ чи¬ слѣ издѣлій ткачества, отмѣчаются «драпки» (половики; тоже родъ ковровъ; сравн. стр. 251, № 6 и 283, № 7). Въ запискѣ о ст. Барсуковской, подобно этому, рядомъ съ вопросомъ объ изготовленіи льняной и пеньковой пряжи, упоминается о шел¬ ковомъ производствѣ «для нуждъ домашнихъ» (17 рус. жен¬ щинъ); но, въ чемъ, именно, состоитъ оно, не выясняется. 21. Ткацкое: Ь) Сукно. CQ О. S £ ° £ о й м * ьч £ и с . S х г з|«і S.lf'S ов & В «е М н Названіе мѣстности. А (в 8 g О 2 3 л з s “ о Число лицъ, за- ннмающ. нромысл. X. вца £ * ■agga д igf-is oS'lsS CJ S3 >> С2 О jT 3 і ш * Э4 С (I I о. 8^ —, 160 | _ СО 1 160 м. т е к с т ъ. рус. — 16 65 си. выше: а) холстъ. 80 — — 16 см. текстъ. 16 1 с. т е к с т ъ. рус. м. В н ш е: а) х с л с т ъ. 60р 1 с. т ѳ к с т ъ. рус. — 10 2000 см. т е кетъ. 2010 4 — | 175 см. текстъ. 4 рус. с м. м. т т е е к с к с т ъ. т ъ. рус. к. В ы ш е: а) і X 0 л с т ъ с м. т 60 е - к с 22 т ъ. 50 — — 700 см. т е кетъ. 700 — 250 ) ж. 187600 76 м. В ы ш е: а) х о л с т ъ. 1010 139 183 222 282 221 288 1G3 114 216 194 161 297 293 219 324 801 229 91 Ахметовскал ст Баталпашинскъ Богословское село Григориполисская ст Ильинская Каменнобродскаа Камышеватская Кужорская Надежная Невянномыссвал Новошшская - Расшеватская Тифлисская Тохтамысъ, Ураковъ и Ман¬ суровъ аулы. Убѣженская ст Успенская Учкуланъ, Картъ-Дж юртъ и Хурзукъ аулы Ханская ст Въ нѣкоторыхъ пунктахъ жители занимаются изготовлені¬ емъ сукна лишь для домашнихъ нуждъ: таковы, напр.: Батал¬ пашинскъ; стан,: Невинномысскал, Успенская, Кужорская, Камен- нобродская; аулы: Тохтамысъ, Ураковъ и Мансуровъ. Есть пун¬ кты, гдѣ работа идетъ и на заказъ (Богословское село, Невин- номысская, Ханская ст.). Относительно многихъ пунктовъ от-
— 361 — мѣчается, что существуетъ и продажа выдѣланнаго сукна: въ одной 8анискѣ (Ильинская ст.), по этому вопросу, читаемъ, что «избытокъ шерсти продается мѣстнымъ торговцамъ, на сумму до 5000 р.»; въ другой—что излишекъ сукна продается иногород¬ нимъ, рублей на 150 (Камышеватская ст.); въ третьей—что, иногда, и продаютъ сукно, по 25—30 к. за аршинъ (Успенская ст.). Въ этомъ отношеніи самое видное мѣсто занимаютъ аулы: Учкуланъ, Карть-Джюртъ и Хурзукъ. Здѣсь о сукнѣ говорит¬ ся, вмѣстѣ съ бурками, слѣдующее: «сбываются они (т. ѳ. из¬ дѣлія изъ шерсти) мѣновою продажею, на мѣстѣ, пріѣзжимъ сюда, съ краснымъ и мелкимъ товаромъ, купцамъ—грузинамъ и евреямъ: сукно цѣнится по 50 к. за арш., а бурки—по 2—4 р. • за штуку >. Здѣсь же обращаетъ на себя вниманіе общая цѣн¬ ность издѣлій, своимъ весьма широкимъ размѣромъ; а въ ста¬ ницѣ Надежной—заработокъ одного лица, въ томъ же отно¬ шеніи. О широтѣ размѣровъ производства можно судить также и по слѣдующимъ выраженіямъ: «изъ шерстяной пряжи ткутъ, почти, въ каждомъ домѣ сукно» (ст. Ильинская); «вообще, можно сказать, что оно (т. е. производство сукна) развито въ самой незначительной степени» (Баталпйшинскъ); «только въ малыхъ размѣрахъ они (т. е. производители) работаютъ—гово¬ рится въ запискѣ о пяти производствахъ, вмѣстѣ съ «обработ¬ кой шерсти»—и для другихъ, за извѣстное вознагражденіе, получая за свой трудъ, больше, разными продуктами> (Невин- номысская ст.). Приготовленіе сукна стоитъ въ тѣсной связи съ овцевод¬ ствомъ: въ двухъ'запискахъ (АхметОвсі&ая и Григориполисская ст.) просто отмѣчается, что на издѣлія этого рода шерсть упо¬ требляютъ отъ своихъ овецъ; въ запискѣ о ст. Ііужорской, по поводу этого производства, даже указывается число овецъ (до 7023) и среднее количество добываемой за годъ шерсти; въ запискѣ о ст. Камышеватской связь суконнаго дѣла съ овце¬ водствомъ устанавливается слѣдующимъ выраженіемъ: излишекъ сукна продается «иногороднимъ, не имѣющимъ своихъ овецъ», а въ запискѣ о ст. Надежной то же вытекаетъ изъ замѣчанія, что обрабатываемый кустарями матеріалъ «мѣстнаго происхо¬ жденія ». Производство сукна такъ же, какъ и холста, лежитъ глав¬ нымъ образомъ, на женщинахъ: только въ 3 пунктахъ прича¬ стны къ этому дѣлу и мужчины, причемъ въ Надежной ст. производителями выставлены только они одни, съ такой, впро¬ чемъ, оговоркой: «работы производятся кустарями одиночно, съ помощью членовъ ихъ семействъ». Относительно приспособленій въ нѣкоторыхъ запискахъ го-
vk.com/aristorika — 362 — ворится о <сукноваляльняхъ> (стаи. Надежная, Каменноброд- ская), въ иныхъ—только о станкахъ (станы, красна), грубой ра¬ боты (Богооловское село, Кужорская ст.); даже въ аулахъ: Уч- куланѣ, Картъ-Джюртѣ и Хурзукѣ, гдѣ разсматриваемое произ¬ водство имѣетъ такіе широкіе размѣры, «ткутъ на грубомъ ткацкомъ станкѣ», и, вообще, дѣло ведется «самымъ патріар¬ хальнымъ образомъ», а потому и «издѣлія не отличаются высо¬ кими качествами, и совершенствованія въ нихъ не замѣчается». Однако въ Кужорской ст., не смотря на примитивность спосо¬ бовъ обработки, данное производство, «съ годами, улучшается». ІІо вопросу о развитіи шерстяного производства, любопытно за¬ мѣчаніе записки о Новоминской ст.: сообщивъ, что латыши, жи¬ вущіе въ названномъ пунктѣ, приготовляютъ тонкую шерстя- ! ную матерію, записка замѣчаетъ: «если бы жители станицы Но¬ воминской выучились приготовлять для себя такую «шерстян¬ ку», то у нихъ ежегодно оставался бы десятокъ тысячъ ру¬ блей». (О Ханской ст. см. выше: 369 стр.). і Изъ видовъ даннаго производства, кромѣ латышской «шер- ; стянки», слѣдуетъ указать на «полушерстяную» матерію, иэъ j черной шерсти и бѣлой бумаги; матерія эта—довольно красивая j и тонкая; она приготовляется въ ст. Григориполисской. Кста¬ ти, отмѣтимъ здѣсь, что въ этой станицѣ шерстяное производ¬ ство дало поводъ возникнуть красильному дѣлу (№ 5). Въ запискахъ о такихъ пунктахъ, гдѣ населеніе преобла¬ даетъ русское, объ участіи инородцевъ въ ткацкомъ дѣлѣ, во¬ обще, и въ приготовленіи суконъ, въ частности, нѣтъ извѣстій; только въ аулахъ встрѣчаемъ, что ткутъ сукно женщины ино¬ родческаго происхожденія. (Данный видъ ткацкаго дѣла интересно разсматривать вмѣ¬ стѣ съ производствомъ холста: этого требуетъ самый способъ і построенія записокъ учителей, по настоящему вопросу). і 22. Вязальное и вышивальное. Шерстяная пряжа, кромѣ выдѣлки изъ нея сукна, идетъ еще на приготовленіе чулокъ, варежекъ, перчатокъ и т. п.: на это есть вполнѣ точныя указанія въ запискахъ о Баталпа- шинскѣ, о ст. Григориполисской и Кужорской. Такимъ обра¬ зомъ, вязальное производство въ означенныхъ мѣстахъ не слу¬ житъ самостоятельною отраслью промышленности,—по крайней мѣрѣ, записки говорятъ о немъ только по поводу суконныхъ издѣлій. Между тѣмъ есть пункты (стан.: Ханская—97 стр.; Невинномысская—195; Барсуковская—202; Имеретинская—252;
— 363 — ass Казанская — 279; Расшеватская—297; Терновская—305), гдѣ вязальное дѣло выработалось въ самостоятельный видъ промы¬ сла, причемъ, иногда, оно соединяется съ вышивальнымъ (97,195 стр.). Виды издѣлій вязальнаго дѣла повсюду, почти, одни и тѣ же: въ Невинномысской ст,, между прочими видами издѣлій, можно отмѣтить еще кружева, шали; въ Имеретинской {бумаж¬ ная пряжа)—тоже кружева и какіе-то «настолышки». Относи¬ тельно пріемовъ при работѣ также есть нѣкоторыя указанія: въ Имеретинской ст. «работа производится съ помощью спицъ изъ дрота или съ помощью стального крючка»; въ Ханской ст. «однѣ (очень многія, т. е. дѣвушки и женщины) умѣютъ лишь вязать на 5 спицахъ, другія вяжутъ крючкомъ»; въ Расше- ватской ст. «старыя женщины вяжутъ чулки «въ узелъ», од¬ ной иглой, а молодыя—въ четыре; послѣдній способъ занесенъ сюда, какъ говорятъ старухи, бывшими когда-то здѣсь плѣнни- цами-персіянками >. Въ нѣкоторыхъ запискахъ есть указанія и на размѣръ вяг зальнаго производства; въ ст. Ханской, Невинномысской, Казан¬ ской, Расшеватской, Терновской работа идетъ для дома, за са¬ мыми малыми ограниченіями. Въ Ханской ет. «только чулки изъ простой русской шерсти, иногда, вяжутся и для продажи»; въ Терновской женщины «рѣдко берутся работать на заказъ». Дыфровыя показанія относительно размѣровъ производства так¬ же встрѣчаются: въ Имеретинской gt. этимъ дѣломъ занимают¬ ся 20 женщинъ (рус.), въ Казанской—до 1436 ж., вырабаты¬ вая разныхъ издѣлій на сумму отъ 1700 р. до 3250 р.; въ Терновской—100 ж.; въ Расшеватской—до 2000 ж. (вмѣстѣ съ дѣвочками, отъ 7 лѣтъ). Въ запискѣ о Барсуковской ст. вязаль¬ ное производство введено въ собирательную рубрику, подъ № 6, причемъ относительно его сказано такъ: «пряденьемъ и сученьемъ нитокъ, вязаньемъ чулокъ и др. под. занимаются мѣстные жи¬ тели для своихъ только нуждъ». Въ запискѣ о Казанской ст. вязальное дѣло поставлено въ связь съ овцеводствомъ: шерсть на издѣлія употребляютъ отъ «собственныхъ овецъ». Въ двухъ вышепоименованныхъ пунктахъ самостоятельно существуетъ вышивальное производство: въ Имеретинской ст. (15 чел.) и Расшеватской имъ занимаются, исключительно, для дома, женщины. Весьма любопытны слѣдующія замѣчанія записокъ: въ Имеретинской ст. «образцами для вышивки слу¬ жатъ «прописи», для того существующія, и приложенія къ журналу < Пива» (252 стр.); въ Расшеватской ст. производи¬ тельницы «охотно пользуются рисунками журнала «Нивы» (297 стр.).
vk.com/aristorika — 364 — 23. Веревочное. Страница текста. Названіе мѣстности. Число на- А а Id Число лицъ, 3&- нимающ. проыысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся промысломъ. | м. 1 *• 203 Барсуковская ст 2 . _ 2 242 Ивановская 1 — — 100 1 321 Иіьипская 3 2 — 40 б 262 Имеретинская 100 60 см. т е кетъ. 150 279 Казанская 2 — 1700 100 2 292 Калнибол отекая 3 - — 120 8 163 Камышеватская 2 — — 25 2 123 Келермесская 1 1 — 260 75 — 86 Лабинскал есть. 15 — см. т е кетъ. 15 216 Надежная — 4 — 280 4 194 Новомышасто вскал с м. т е к с т ъ. 67 Новолабинская 2 2 -- 150 4 70 Новомалороссійская 2 — — 80 2 ! 311 Новохнхабловское селеніе.. 8 — 8000 200 8 319 Новопокровская ст 3 — — 40-60 8 302 Петропавловская 8 — — — 8 220 Подгорная — 3 2 — 150-200 5 298 Расшеватская 2 2 60 — 4 305 Терновскал 3 — — 100 8 226 Удобная 10 10 — 150-200 20 54 Усть-Л&бвнскал — 3 — 460 — 8 101 Ханская есть. 2 2 600 45 4 Веревочное производство совершается или (болѣе) по заказу (стан.: Усть-Лабинская, Новомалороссійская, Келермесская, Тер- новская), или по заказу и для продажи (ст.: Ханская, Камы- шеватская, Калнибол отекая, Ильинская), или для домашнихъ потребностей и на продажу (Новопокровская ст.), или только для домашняго обихода (Имеретинская ст.). Производство совершается, иногда, въ жилыхъ помѣще¬ ніяхъ, какъ это въ ст. Новолабипской, Новомалороссійской; въ Лабинской же ст. у нѣкоторыхъ лицъ есть сарац, приспо¬ собленные къ производству; только о производствѣ въ Келер- месской и Ханской ст. сообщается, что оно происходитъ въ въ «прядильняхъ». Относительно пріемовъ и орудій и, особен¬ но, относительно самаго процесса витья веревокъ наиболѣе ин¬ тересныя подробности изложены въ запискѣ о ст. Усть-Лабинской; ивъ орудій, въ нѣсколькмхъ пунктахъ (Усть-Лабинская, Ханская, Ивановская, Калниболотекая ст.), отмѣчается прядильное коле¬ со, а въ запискѣ о Новомихайловскомъ селеніи, кромѣ <ма-
— 365 хового колеса>, говорится о «колесахъ съ крючками, для орицѣпод иеаьки>. Работа производится въ нѣкоторыхъ пунктахъ съ участіемъ семьи: въ Лабинской и Ханской ст. подростки вертятъ маковое колесо; въ Терновской ст. «взрослымъ въ этомъ дѣлѣ помо¬ гаютъ и мальчики*; въ Казанской ст. веревочники работаютъ «съ помощью членовъ семьи» (см. также стан.: Расшеватскую, Подгорную, Надежную); въ запискѣ объ Удобной ст. говорится, что «работа производится сразу нѣсколькими лицами*, безъ означенія, въ какомъ отношеніи они находятся къ хозяевамъ, хотя нѣсколько ниже есть указаніе, что «въ работѣ могутъ при¬ нимать участіе и дѣти>. Въ Лабинской ст. два прядильщика, болѣе состоятельные, имѣютъ у себя и рабочихъ, изъ которыхъ каждый зарабаты¬ ваетъ въ годъ отъ 50—80 р., а хозяева, вмѣстѣ съ рабочими, добываютъ до 2300 р. въ годъ. Въ. Калниболотской ст. ка¬ ждый хозяинъ имѣетъ по 3 рабочихъ. Матеріаломъ для веревокъ служитъ, отчасти, волосъ отъ животныхъ (Имеретинская ст.), но главнымъ образомъ, пень¬ ка. Нѣкоторые производители покупаютъ ее (стан.: Лабинская, Келермесская, Подгорная, Калниболотская); нѣкоторымъ до¬ ставляютъ ее заказчики (Подгорная, Калниболотская, Хан¬ ская ст.) или скупщики (Удобная ст.); у иныхъ она—отъ соб¬ ственныхъ посѣвовъ (Ханская, Имеретинская ст.). Любопытно, что веревочникъ въ Подгорной ст.* покупающій пеньку, зани¬ мается и земледѣліемъ; слѣд., ему не хватаетъ своей пеньки. Въ связи съ обиліемъ пеньки стоитъ вопросъ о будущ¬ ности, развитіи и размѣрахъ даннаго производства. Въ за¬ пискѣ о Казанской ст., по настоящему вопросу, читаемъ, что это «производство не можетъ расшириться, нѳ причинѣ огра¬ ниченности посѣвовъ конопли, расходуемой, притомъ, больше, на холсты» (сравн. стан. Ханскую). Въ запискѣ о Келермес- ской ст. замѣчается, что «развитія производства не предвидит¬ ся* (сравн. стр, 215); но въ запискѣ о ст. Ивановской, наобо¬ ротъ, есть такое замѣчаніе: веревочникъ «продукты производ¬ ства успѣшно продаетъ на мѣстѣ». Въ этомъ отношеніи инте¬ ресно сообщеніе записки о ст. Лабинской, по поводу веревоч¬ наго дѣла: «это—единственное производство, за продуктами ко¬ тораго Пріѣзжаютъ скупщики изъ мѣстъ, находящихся отъ Ла¬ бинской ст. на разстояніи, даже, 70 и 100 верстъ*. Въ запис¬ кѣ о Новомихайловскомъ селеніи говорится о «районѣ сбыта* (около 100 верстъ) издѣлій веревочнаго производства. По вопросу о вліяніи разсматриваемаго промысла на здо¬ ровье производителей, есть, напр., такія наблюденія: «денько-
- 366 — vk.com/aristorika вое (т. e., собственно, веревочное) производство вредно вліяетъ на здоровье людей: человѣкъ тщедушный можетъ получить чахотку» (Новомихайловскоѳ селеніе); «на здоровье вреднаго вліянія промыселъ не оказываетъ: иные прядильщики, довольно пожилыхъ лѣтъ, настолько бодры, что въ работѣ нисколько не уступаютъ молодымъ» (Лабинская ст.); «кустари здорова; особыхъ болѣзней между ними не существуетъ» (Удобная ст.); «на здо¬ ровье производство вліяетъ благотворно> (Ханская ст.). 24. Изготовленіе рыбо.говныхъ снарядовъ. Но поводу ткацкаго производства (а. Холстъ\ было указа¬ но на изготовленіе рыболовныхъ спарядовъ въ нѣкоторыхъ пун¬ ктахъ (см. 359 стр.); по это производство существуетъ и въ нѣкото¬ рыхъ другихъ пунктахъ (стан.: Новолабинская—стр. 68; Невнн- номысская—195; Барсуковская—263; Имеретинская—262; Тер- новсвая—305). Свѣдѣнія ваписокъ, по этому производству, вооб¬ ще,—довольно ограниченныя. Только записка о ст. Имеретинской сообщаетъ данныя, болѣе обстоятельныя и интересныя: здѣсь есть указанія относительно инструментовъ и пріемовъ вязанья рыболовныхъ сѣтей и относительно цѣнъ на работы. Въ Барсуковской ст., кромѣ рыболовныхъ сѣтей, плетутъ еще и птичьи сѣти. Матеріаломъ для издѣлій разсматриваемаго производства служитъ пенька и ленъ. 25. Шерстобитное. л ti Ій О £ Нааеаиіе мѣстности. п * к с я 5 Я и £ О4 с Чнс-ш Oil* нимавісц, проітел. ^ £ о * ч S *9 й л ** ІЬ'й Среди, годов. заработокъ лца ніи се* мейства въ р. іШ tP g і 1 М. а. 32 Анапа 1 2 2 300 160 4 201 Барсуковская — 5 4 — 200 9 188 Баталпааитскъ — 7 — — 100 7 283 Грнгорипсмисская — 3 — — 60-60 3 16 Ейскъ 2 2 — — 242 Ивановская — 3 — — 60 3 821 йіьивскал — 6 — — 80 6 278 Казанская — 4 — — 190 4 291 Калнибоіотекая — 10 — — 100 10 286 Каменя обродская. — 12 — — 116 12 168 Камышеватскал — 3 — — 60 8
— 367 — Страница текста. • Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за¬ нимаюсь промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся промысломъ. м. г. 90 Лабивская ст 2 _ О 189 Невивномысская — 12 — — 80 12 70 Ново малороссійская — 2 — 70 2 149 Новоминская — 3 — 800 200 3 316 Новомихайловское сел — 2 — 400 30 2 819 Новопокровская ст — 10 — — 30—40 10 50 Новотатаровская — 3 — — — 3 159 Новощербиновская........ — 2 — 2215 300 3 302 Петропавловская — 1 — — 600 1 44 Платнировская — 10 — 3000 110 10 169 Стародеревянковская — 1 '— — 60 1 175 Старо Щербиновская — 4 — — 100 4 221 Тебердинскій аулъ с ы. т е к с т ъ: № 1. 214 Темнолѣсская ст — 5 1 — 35 6 63 Тимошевская — 2 — ■— — 2 293 Тифлисская — 2 1 — 94 3 227 Удобная — 1 — — — 1 168 Уманская. — 7 — —- — 7 52 Усть-Лабинская — 4 — 800 — 4 229 Учкуланъ, Картъ-Джюртъ и Хурзукъ аулы — 200С X. см. ткацкое (Ь). — і 98 Ханская ст — 15 - 2500 50 15 1 i Въ нѣкоторыхъ запискахъ, по вопросу объ отдѣльныхъ по¬ мѣщеніяхъ, есть такія замѣчанія: производство совершается <въ особой полстовальнѣ, отдѣленной отъ жилища сѣнями> (Старо- деревянковская ст.); «для разбивки шерсти служитъ сарай> (Анапа); работа идетъ <въ жилыхъ домахъ, обыкновенно, въ отдѣльныхъ комнатахъ (см. также 50, 175, 242 стр.), а по нуждѣ, и въ жилой комнатѣ» (Невинпомысская ст.); болѣе же въ запискахъ говорится о жилыхъ помѣщеніяхъ (Ильинская, Новопокровская, Калниболотская, Григориколноская, Казанская ст. и др.; Новомихайловское селеніе). Объ инструментахъ (лу- чекъ, катеринка) и о пріемахъ валянья пшрсти есть указанія въ запискахъ о ст. Усть-Лабинской и Барсуковекой. Совершается данное производство, преимущественно, оди¬ ночно или же съ помощью членовъ семьи (Апапа), а также съ помощью наемныхъ рабочихъ (Уманская, Петропавловская ст.). Въ Калниболотской ст. шерстобитное дѣло производится «артелями, изъ 3 лицъ»; въ Невинномысской ст. <обувь дѣлает¬ ся въ одиночку, а войлоки, въ особенности— большіе, нѣсколь¬ кими кустарями вмѣстѣ, но постоянныхъ артелей нѣтъ»; въ аулахъ: Учкуланѣ, Картъ-Джюртѣ и Хурзукѣ, «для выдѣлки бурокъ и полстей, женщины—сосѣдки собираются компаніями, I
vk.com/aristorika ~ 368 — человѣкъ no пяти>\ подобное этому замѣчается и въ Тебер- динскомъ аулѣ. Данное производство приготовляетъ издѣлія и на заказъ, и для продажи (Ильинская, Новопокровская, Петропавловская, Тифлисская, Калниболотская, Стародеревлнковская ст. и др.) или только на заказъ (Каменнобродскал, Григориполисская ст.; Баталпашинскъ). Но этому вопросу слѣдуетъ отмѣтить и такія, напр., выраженія записокъ: «продукты мастерства продаются на базарахъ и на станичныхъ ярмаркахъ» (Ивановская ст.; см. также стан. Старощербиновскую); «за удовлетвореніемъ мѣ¬ стныхъ потребностей», шерстобиты продаютъ свои издѣлія въ Ставрополѣ (Темнолѣсспая ст.). Будущпость и развитіе шерстобитнаго дѣла стоитъ въ тѣс¬ ной связи съ состояніемъ овцеводства, какъ это видно изъ слѣ¬ дующихъ, напр., свидѣтельствъ: шерстобитное производство, «съ каждымъ годомъ, падаетъ, вслѣдствіе общаго упадка въ стани¬ цѣ овцеводства» (Шатнировская ст.); «улучшенія промысла въ будущемъ не предвидится: онъ могъ бы развиться только съ развитіемъ овцеводства» (Усть-Лабинская ст.; аналогичное сви¬ дѣтельство есть и относительно Ханской и Стародеревянковской ст.). Въ запискѣ о Старощербиповской ст., послѣ замѣчанія, что «шерсть закупается па мѣстѣ, у овцеводовъ», есть такое по¬ казаніе: «въ теченіе послѣднихъ десяти лѣтъ обработка улуч¬ шается, и производство расширяется». Записки отмѣчаютъ и другія обстоятельства, отъ которыхъ, такъ или иначе, зависитъ развитіе шерстобитваго дѣта: «такъ какъ станица Невинпомыс- ская служитъ центромъ сбыта произведеній кустарей окрестныхъ селъ и станицъ, то въ будущемъ, по мнѣиію шерстобитовъ, промыслу ихъ предстоитъ упадокъ. Это, только отчасти, вѣр¬ но», прибавляетъ отъ себя составитель записки (см. далѣе текстъ, стр. 190); «по мнѣнію кустарей, для развитія производства,— говорится о шерстобитномъ и скорняжномъ вмѣстѣ—нужна, прежде всего, матеріальная помощь имъ и устраненіе стѣсненій, которымъ подвергаются иногородніе въ станицахъ» (Темнолѣс- ская ст.); «если бы шеіютобиты располагали необходимыми день¬ гами, для покупки шерсти въ достаточномъ количествѣ, то каждый, по словамъ ихъ, могъ бы заработать 1000 р. въ годъ» (вм. 190 р.; Казанская ст.); «хорошій сбытъ* и «отсутствіе конкуренціи» задерживаютъ развитіе даннаго производства, выі*с- тѣ съ другими (Тифлисская ст.; любопытно, по этому вопросу, относительо всѣхъ, вообще, производствъ, заключеніе записки о Ыовомихайловскомъ селеніи). О вліяпіи разсматриваемаго производства на здоровье лицъ, занимающихся имъ, можно судить по слѣдующихъ, напр., на- |
— 369 — блюденіямъ: «семья шерстобита страдаетъ грудными болѣзнями> (Анапа); «шерстобиты страдаютъ удушьемъ» (Ивановская ст.); «валянье полстей—работа пыльная и потому вредно отзывается на здоровьи людей (сравн. стр. 170), но особыхъ болѣзней ме¬ жду і>абочими нѣтъ» (Новомихайловское селеніе); но есть и про¬ тивоположнаго рода наблюденія, какъ, напр., въ запискѣ о ст. Ханской сказано, что «производство это не вредитъ здоровью». Элементъ инородческій, если не считать ауловъ и Ейска, среди производителей, совсѣмъ отсутствуетъ. Но, по сравненію съ аулами, количество русскихъ шерстобитовъ ничтожно (151 противъ 2000 чел.). Обыкновенные виды издѣлій даннаго производства—пол¬ ети, валенки (катаники), подхомутники, шляпы и др. п. Одна¬ ко, въ нѣкоторыхъ пунктахъ есть спеціализація видовъ произ¬ водства: такъ, въ Ейскѣ отмѣчаются, собственно, полстовалы (см. табл., № 33, стр. 16); въ Барсуковской ст. оно называется войлочнымъ; въ аулахъ: Учкуланѣ, Картъ-Джюртѣ и Хурзукѣ, существуетъ приготовленіе бурокъ (см. выше: Ъ. Сукно, стр. 361); бурки же, помимо полстей, производятся и въ Тебер- динскомъ аулѣ (см. выше, стр. 367); въ Баталпашинскѣ, особ¬ някомъ отъ шерстобитнаго (см. 183 стр., 4,6; см. также табли¬ цу: <шерстобитное>), существуетъ валяльное (184 стр., 4, в). Здѣсь же должно упомянуть, что въ Имеретинской ст. (стр. 251, № 6: ткацкое), кромѣ холста, приготовляются «изъ вала, съ шерстянымъ утокомъ, рядюіи, которыя служатъ рабочему народу полстью, одѣяломъ и подушкой* (сравн.: стран. 92, 1: ткацкое и прядильное, а также стран. 283, № 7: при¬ готовленіе пенъковыосъ тканей). Въ Калниболотской ст., кромѣ обыкновенныхъ видовъ шерстобитнаго производства, подъ общей рубрикой «обработка шерсти», отмѣчено, что приготовляются «также пряжа для грубаго сукна, шерстяныя и полушерстяныя ткани для мѣшковъ и для платья». 26. Гончарное. Страница текста. Названье мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, ва- нимающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, за годъ, въ рубляхъ. Средн. годов. заработокъ лица или се¬ мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся промысломъ. м. ж. 32 Айала 3 3 120 30 8 206 Барсу ковская ст 1 1 — — 20—30 1 187 Баталпашинскъ — б — — 800 5 224 Богословское село. 1 1 — 100 см. теветъ. 1 24
— 370 — vk.com/aristorika I 8 Названіе мѣстности. я * |1 Число днцъ, за* нямающ. нромысл. М. | X. 9 9 W D ^ ta (4 М 5 и * £ s 3 Йю _в 8 8sf я Ч 2 Екатвринодаръ. ' 7 244 Ивановская ст і 1 32В Ильинская.. , — 260 Имеретинская | — 289 Калниболотская , 1 70 Новомалороссійская і 7 246 Строяжхестебліевсхая I — 309 Старорождественская ; 1 177 Старощербиновская | 2 7?і - 11см. 2 1 і 2 і 2 J 1 — 2 і — 2 I — 1 сем. 2 - т е к с т г. 35 10-30 20 і — 1000 80і 360 2б0< 60-100| 74 1 3 4 1 2 2 3 2 Производство совершается нѣкоторыми гончарами въ отдѣлъ- < ныхъ помѣщеніяхъ, какъ, напр., въ ст. Старощерби ново кой, гдѣ у нихъ есть сараи, для формировки глиняной посуды, и особыя печи, устроенныя на ничѣмъ не защищенной мѣстности; отдѣль¬ ныя мастерскія упоминаются также въ запискахъ объ Екатери- нодарѣ и ст. Барсуковской. Другіе гончара имѣютъ только осо¬ быя печи, устраиваемыя, обыкновенно, во дворѣ, а формиру¬ ютъ посуду въ жилищахъ (см. ст. Калниболотскую, Староро¬ ждественскую и г. Анапу). Въ нѣкоторыхъ запискахъ глухо го- І * ворится, что гончара работаютъ въ своихъ жилищахъ (село Во- ( гословскоѳ, ст. Имеретинская и Новомалороссійская), а въ иныхъ (четыре) и совсѣмъ не упоминается о мѣстѣ производства ра¬ ботъ. Гончара повсемѣстно выдѣлываютъ обыкновенную глиняную посуду; въ Баталпашипскѣ и ст. Старощербиновской опи дѣ¬ лаютъ также чі%рушки> (пѣтушковъ, барашковъ и т. п.). И размѣры производства, и приспособленія для него, большею частью, незначительны. Такъ, въ Богословскомъ селѣ гончара ; • работаютъ съ помощью «круговъ домашняго издѣлія», въ Име- j ретинской ст.—съ помощью «круглаго, вращающагося столика», въ Калниболотской ст. у мастера «инструментъ—самый перво¬ бытный, самодѣльный, названія же его онъ и самъ не знаетъ»; у гончаровъ ст. Старощербиновской печи такъ дурно устроены» что «обжиганіе» посуды, во время дождя или снѣга, «стано¬ вится невозможнымъ>. Въ Анапѣ гончара занимаются своимъ мастерствомъ «не спеціально»; гончаръ ст. Калниболотской дѣ¬ лаетъ и «жженый кирпичъ», чѣмъ зарабатываетъ больше, нежели выдѣлкою посуды (до 30 руб. въ годъ); онъ работаетъ . лишь въ свободное отъ полевыхъ занятій время,—такъ же, какъ и гончара станицы Ильинской; въ Имеретинской ст. они зани- , маются своимъ ремесломъ только весной. Издѣлія гончарный, I отчасти, обмѣниваются на хлѣбъ (ст. Калниболотская и Старо-
— 371 — рождественская). Относительно числа лицъ, занимающихся гон¬ чарнымъ дѣломъ въ Екатеринодарѣ, записка ничего не гово¬ ритъ, отмѣчая только число мастерскихъ. 27. Кирпичное (кирпичъ для построекъ). Страница текста. / Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- нимающ. промысл. Общая цѣн¬ ность издѣ- лій, эа годъ, въ рубляхъ. Среди, годов. заработокъ лица ши се¬ мейства въ р. Число рус¬ скихъ, зани¬ мающихся промысломъ. м. ж. 210 Барсѵковская ст 5 3 _ 460; 160 8 181 Владимирская — 4 — — 80 4 289 Калниболотская с м. в Ы 01 ѳ: го н ч а і ) н о е. 159 Новощербиновская с м. текстъ. 250—300 — 0 247 Старо вижестебліевская 3 8 сем. 350-500 — 3 сем. 69 Усть-Лабинская 14 14 — 2000 — 14 102 Ханская. — 15 — 525 35 15 130 Ширванскал — 2 — ' — 13-14 2 Бъ поименованныхъ станицахъ выдѣлывается кирпичъ трехъ видовъ: въ ІПирванской, Ханской и Старойижестебліевской дѣ¬ лаютъ ъщтшь-сырецъ; въ ст. Калниболотской, а также въ Ивановской и Полтавской (см. стр. 247), приготовляется жже¬ ный кирпичъ; вмѣстѣ оба вида упоминаются въ запискахъ о ст. Барсуковской и Усть-Лабинской; третій видъ кирпича пред¬ ставляетъ <саманъ> (саманный кирпичъ)^ который приготовля¬ ютъ весной жители ст. Новощербиновской, когда намѣреваются строиться; онъ дѣлается изъ глины и мелкой соломы, которая подмѣшивается, для приданія кирпичу большей прочности; но размѣру, саманный кирпичъ бываетъ въ три раза больше, про¬ тивъ обыкновеннаго; въ годъ приготовляется его до 50000 штукъ; зданія кладутъ изъ него сами жители. Выдѣлка саман¬ наго кирпича обходится въ 2Ѵ2—3 руб. тысяча. Подобно жи¬ телямъ Новощербиновской ст. «весьма многіе» изъ жителей ст. Ханской занимаются «выдѣлкою для себя> кирпича-сырца. Значительные размѣры производство кирпича имѣетъ только въ ст. Усть-Лабинской и Новощербиновской: въ первой, <за недостаткомъ лѣса, постройки стали сооружать изъ кирпича», и, <съ каждымъ годомъ, онъ входитъ въ употребленіе все больше и больше», а во второй «почти йсѣ до одного зданія построены изъ «саману». Въ запискахъ объ этихъ Двухъ ста¬ ницахъ сообщаются и наиболѣе интересныя свѣдѣнія о кирпич¬ номъ производствѣ. (О кирпичныхъ заводахъ сказано ниже: 377 Стр.).
— 372 — vk.com/aristorika 28. Печное. Названіе мѣстоocn. Число лицъ, 8&- виидющ. лромысл. и. | ж. и 4 НИ1 1(1 5§8 187 Батжлаашиисиъ _ 6 _ 1 6 181 Владимирская ст — 3 — 8 16 Ейсвъ 12 — — — 248 Ивановская ст б — — 100 110 Кужорск&л — 1 — — 40 66 Марьинская — 1 — — — 168 Уманская — 4 — — — 102 Ханская — 12 — — — 130 1 Шнрванская — 2 1 — — ' 80 6 8 6 1 1 4 іа 2 Во всѣхъ, почти, запискахъ только констатируется суще¬ ствованіе этого рода мастеровъ, иногда, съ обозначеніемъ раз¬ мѣровъ ихъ заработка, и только въ запискѣ о ст. Ивановской есть нѣкоторыя свѣдѣнія объ инструментахъ печника и спосо¬ бахъ кладки печей, какъ изъ жженаго кирпича, такъ и изъ сырца. 29. Каменомесное. итравнца текста. Н жеваніе мѣстности. л §1 Іё Число лидъ, ва- ннмающ. промысл. Ю J, tf t* щ Й 'о 8 шЧ* £ Среди, годов. заработокъ лнда вли се¬ мейства въ р. і | _ й till І(Іі £881 *• 1 ж. 88 Анапа. 10 10 300 200 207 Барсу ковская ст — 1 — — 70 1 187 Баталпашяисгь — 5 — — 400—600 — 228 Волъдемфюрстъ колонія — — — — 200—800 — „ 127 К&ладживск&а ст — 1 — — 200 1 Этимъ производствомъ занимаются, главнымъ образомъ, гре¬ ки (Анапа и Баталпашннскъ). Въ кол. Вольдемфюрсгѣ нм ко¬ личество мастеровъ, ни ихъ ваціональвосзъ не обозначены въ запискѣ. Изъ видовъ этого производства обращаетъ на себя вниманіе въ Анапѣ приготовленіе катковъ для молотьбы, въ Ка- ладжинской ст.—выдѣлка мельничныхъ жернововъ. Интересны подробности объ этомъ производствѣ въ ст. Барсуковской.
373 — 30. Кровельное.' [ Страница текста. Названіе мѣстности. Число ма¬ стерскихъ. Число лицъ, за- пикающ. □рожнсл. Общая цѣн¬ ность издѣ¬ лій, ва годъ, въ рубляхъ. і * $ j It;! 1 ф о Щ ш о / | III *• *• О » ч Я [и « я 209 Барсуковой* ст. с м. т е кетъ. 30-160 _ 16 Ейскъ. — 19 — — — — 308 Терновскал ст — 5 — — 100 102 Ханская — 1 — — — . — Подробныя свѣдѣнія о кровельномъ производствѣ сообща¬ ются въ запискахъ о ст. Барсуковской и Терновской; изъ нихъ видно, нто «жители рѣдко нуждаются» въ кровельщикахъ: въ Барсуковской ст. они сами вроютъ свои дома «крупною тра¬ вою > . Въ Терновской ст. кровельщики дѣлаютъ крыши только изъ камыша и соломы, а въ Барсуковской, кромѣ того, изъ черепицы, теса и желѣза, и занимаются также окраскою крышъ. Въ Барсуковской ст. не обозначены количество и на¬ ціональность кровельщиковъ, въ Ейскѣ и Ханской ст. не обо¬ значена національность мастеровъ. Въ числѣ 19 кровельщиковъ г. Ейска—11 мастеровъ и 8 подмастерьевъ. Артельное начало у кровельщиковъ отмѣчено въ запискѣ о ст. Барсуковской («ра¬ ботаютъ по 2—3 человѣка вмѣстѣ»). 31. Малярное. Съ малярнымъ производствомъ встрѣчаемся только въ за¬ пискахъ о г. Ейскѣ (9 маст., 8 подм. и 3 уч.; см. въ табли¬ цѣ: № 27) и Терновской ст. (стр. 308: красильщики), гдѣ 3 мастера красятъ крыши, полы и мебель и зарабатываютъ этимъ по 100 р. въ годъ; «нѣкоторые изъ нихъ> занимаются, вмѣстѣ съ тѣмъ, и столярными работами. 32. Красильное. Красильное производство упоминается въ 4 запискахъ: 1) о колоніи Вольдемфюрстѣ (стр. 228: 2 нѣмца зарабатываютъ по 225 р.; чтб они красятъ,—не обозначено); 2) о ст. Старо- нижестебліевской (стр. 175: 2 женщины красятъ ношеное платье и зарабатываютъ по 50 р. въ годъ); 3) о ст. Тенгинской (стр. 62: безъ подробностей) и 4) о ст. Ханской (стр. 102 и 91—92: иромнсломъ.
vk.com/aristorika — 374 — одинъ спеціальный мастеръ и неопредѣленное количество жен- щинъ-т*ачдегг. Сравв.: ткацкое, стр. 359). 33. Иконописное. Занимаются иконописаніемъ 3 мастера: въ Баталпашинскѣ (стр. 188), въ ст. Еаладжинской (стр. 127) и Огаронижестеблі- евской (стр. 247). Бъ послѣдней иконописецъ имѣетъ рабочаго- столяра; въ годъ приготовляетъ иконъ на 2000 р. и зарабаты¬ ваетъ самъ до 750 руб., а рабочему платитъ отъ 260 до 380 руб. «При производствѣ, прибавляется въ запискѣ, необходимъ бываетъ и рѣзчикъ*,—слѣдовательно, дѣлаются мастеромъ образ¬ ные кіоты и, быть можетъ, иконостасы. Въ Баталпашинскѣ ико¬ нописецъ зарабатываетъ отъ 200 до 400 руб., а въ Калад- жинсвой ст. заработокъ не указанъ, но отмѣчено, что главное за¬ нятіе мѣстнаго иконописца—земледѣліе. Въ г. Ейскѣ, въ числѣ мастеровъ (стр. 16, Л* 37) есть одинъ живописецъ. За неимѣніемъ свѣдѣній о томъ, что, имен¬ но, онъ рисуете, выдѣлить его въ отдѣльную рубрику не пред¬ ставляется достаточныхъ основаній. 34. Переплетное мастерство существуетъ въ г. Ейскѣ (стр. 16, въ табл. № 15), въ ст. Стародеревянковской (стр. 172) и Ханской (стр. 102). Въ первыхъ двухъ мѣстахъ размѣры его не опредѣляются (въ Ейскѣ—3 мастера, въ Ханской—1), въ третьемъ они незначительны (отецъ съ сыномъ зарабатываютъ, вмѣстѣ, 50—60 руб. въ годъ). Бъ двухъ запискахъ упоминается о стекольщикахъ: въ за¬ пискѣ о г. Ейскѣ (стр. 15, въ табл. № 16: 3 маст. и 1 раб.) и о ст. Терновской (стр. 308: мастеровъ—3, зарабатываютъ по 100 р. въ годъ). Точно также два раза только встрѣчается часовыхъ діълъ мастерство, извозъ и выдѣлка ситъ: первое—въ г. Ейскѣ (3 маст. и 2 раб.; стр. 15, № 17) и въ ст. Тимошевской (I маст., стр. 63), второй—въ ст. Марьинской (66 стр.) и Кужорской (стр. 116), третья—въ Баталпашинскѣ (стр. 188) и Ейскѣ (стр. 16, № 39). Совершенно одиночно упоминается о клееваренномъ произ¬ водствѣ въ Майкопѣ (стр. 7), о чеканщикахъ, карамельщикахъ, пряничникахъ, булочникахъ, колбасникахъ, позолотчикахъ по дереву, линейщикахъ (?) и цирульникахъ вы г. Ейскѣ (см. стр. 15: табл., №№ 43, 30, 31, 1, 21, 28, 41 и 29), о коновалѣ Івъ ст. Георгіе-Афипсской (стр. 264) и обойщикѣ, въ ст. Ханской (стр. 102). (Подробности объ этихъ промысловыхъ занятіяхъ чи¬ татели найдутъ въ текстѣ записокъ).
— 375 П. Заводская промышленность. 1. Кожевенные заводы. м) 8 г* і о Названіе мѣстности. Число заводовъ. Число лидъ при заводахъ. Денежная сторона всего завод. дѣла, за годъ, въ руб. Число русскихъ при заводахъ. Хозяева. Рабочіе. Общая цѣнность производ¬ ства. Зарабо¬ токъ хо¬ зяина. 232 Абинская ст 1 і і 1 5000 1 279 Григориполисская 0 0 — 4000 300 2 8 Екатеринодаръ 42 С м. т е к с т ъ. 241 Ивановская ст 3? і У о - 5000 600 3 6 Майкопъ 20 си текстъ 48900 — 50 188 Невипномысскал ст 1 1 с м. т е к с т ъ. 1 36 Платнировская 8 8 40 100000 800; 2000 48 293 Тифлисская 3 3 — — 612 2 212 Урусская 3 а — 500-650 3 299 Успенская 2 2 3 см. т е кетъ. б 50 Усть-Лабинская 1 1 — (2-3000 - 1 Въ текстѣ записки о Тифлисской станицѣ про мѣстныхъ кожевниковъ (а также и про кирпичниковъ) сказано, что они <для производства имѣютъ отдѣльныя помѣщенія»; но, нѣсколь¬ кими строками ниже, когда рѣчь идетъ о примитивности спо¬ собовъ производства, выраженіе—«отдѣльное помѣщеніе» замѣ¬ няется словомъ «заводъ» (стр. 294). И самыя постройки заводовъ, и приспособленія на нихъ, иногда, очень бываютъ не сложны. Въ ст. Ивановской заводы представляютъ <турлучныя> постройки. Но въ ст. Платниров- ской, гдѣ производство имѣетъ очень значительные размѣры, заводы зажиточныхъ кожевниковъ состоятъ, каждый, изъ двухъ помѣщеній: «въ одномъ кожи выдѣлываются, а въ другомъ по¬ лучаютъ окончательную отдѣлку»; во дворѣ, кромѣ того, имѣет¬ ся конная мельница, для размолки дубильныхъ веществъ; та¬ ково же устройство заводовъ и въ ст. Григориполисской. При описаніи завода въ Усть-Лабинской ст. сказано, что заводъ дѣ¬ лится на двѣ половины: въ первой, съ деревяннымъ поломъ, находятся дубильные чаны и печь съ огромнымъ котломъ, для варки дубильнаго квасу; въ другомъ, съ зѳмлярымъ поломъ, устроена мельница для размолки кѳрмеку и дубовой коры. Наи¬ болѣе подробныя и интересныя свѣдѣнія объ инструментахъ и ! приспособленіяхъ въ кожевенномъ дѣлѣ изложены въ запискахъ II о ст. Абинской, Григориполисской и Платнировской.
— 376 — vk.com/aristorika Предметомъ производства на кожевенныхъ заводахъ слу¬ жатъ тѣ же сорта сапожнаго товара, какіе указаны выше у ку¬ старей и ремесленниковъ. Чаще всего, это—подошва и юфть (напр., Абинская, Ивановская, ІІлатнировская), иногда, невы¬ сокаго достоинства (Успенская ст.); рѣже упоминается выро¬ стокъ, козелъ и опоекъ (ст. Григориполисская, Невинномыс- ская, Успенская); въ ст. Ивановской на кожевенныхъ заводахъ выдѣлываются также сыромятныя кожи, на ремни («въ лымар- щияу»), а въ Ёкатеринодарѣ одни изъ кожевниковъ занимают¬ ся дубленіемъ овчинъ и шьютъ для продажи шубы, другіе же, подобно этому, шьютъ обувь для продажи на базарѣ изъ кожи, собственной выдѣлки. Въ Майкопѣ изъ 20 кожевниковъ 18 также занимаются шитьемъ обуви. Нѣкоторые изъ кожевен¬ ныхъ заводчиковъ сами же торгуютъ кожевеннымъ товаромъ: въ ст. Григориполисской при заводѣ есть даже для этого лавка; кожевники Платнировской станицы, для продажи кожъ, отпра¬ вляютъ въ сосѣднія станицы своихъ приказчиковъ». Подобно этому ведутъ торговлю кожами, или сами, или чрезъ своихъ «повѣренныхъ», и кожевенные заводчики Майкопа (стр. 12). Производство на заводахъ совершается съ помощью паем- ныхъ работниковъ, число которыхъ бываетъ различно: въ ст. Платнировской у каждаго заводчика по 4 работника (мастеръ получаетъ въ годъ до 350 руб., простой рабочій—100—200 р.) и по одному приказчику (годовая плата ему—500 р.); въ Абин¬ ской станицѣ на заводѣ имѣется до 6 рабочихъ; въ Майкопѣ на 20 заводахъ работаютъ 52 чел., въ Успенской ст. на 2 за¬ водахъ—3 работника; въ ст. Григориполисской, Невинномыс- ской, Урупской и въ Ккатеринодарѣ также у заводчиковъ есть работники; только въ запискѣ о Тифлисской ст. совсѣмъ умал¬ чивается о нихъ, о заводчикѣ же Усть-Лабипской станицы да¬ же сказано, что онъ работаетъ «одиночно». Кстати замѣтимъ здѣсь, что изъ текста записки о ст. Ивановской нельзя понять, одинъ ли заводъ имѣется у трехъ хозяевъ, или у каждаго изъ нихъ—по заводу. Инородцевъ между кожевенными заводчиками очень мало: 2 нѣмца въ Майкопѣ и 1 еврей въ ст. Тифлисской. Націо¬ нальность рабочихъ на заводѣ въ ст. Абинской не указывает¬ ся въ запискѣ. Нѣкоторые изъ заводовъ (напр., два въ Майкопѣ, въ ст. Абинской, Платнировской и Усть-Лабинской) работаютъ круглый годъ; на другихъ работа, во время лѣта, по случаю полевыхъ занятій, прекращается (таковы остальные 18 заводовъ въ Май¬ копѣ и заводы ст. Урупской). Въ ст. Григориполисской выдѣл¬ ка кожъ производится зимой, отдѣлка aw—лѣтомъ.
— 377 — Доходность промысла въ нѣкоторыхъ запискахъ ставятся въ зависимость отъ урожая (напр, ст., Урупская) и отъ состоя* нія скотоводства въ краѣ (Абинская), Въ ст. Успенской разви¬ тію производства мѣшаетъ неумѣлость кожевниковъ, недоста¬ токъ у нихъ терпѣпія и прилежанія и < нежеланіе употребить, изъ экономіи, въ достаточномъ количествѣ, нужнаго при обра¬ боткѣ кожъ, матеріала». Относительно вліянія производства на здо]ювье встрѣчаемъ въ запискахъ неодинаковыя извѣстія; въ Урупской ст. замѣ¬ чено, напр., вредное вліяніе производства на здоровье; въ Усть- ЛабинскоЙ же кожевникъ отличается хорошимъ здоровьемъ; въ Григориполисской ст. дурной воздухъ завода нѳ оказываетъ вреднаго вліянія на здоровье производителей. Въ ст. Платни- ровской <многіе хозяева и рабочіе страдаютъ грыжей, вслѣд¬ ствіе постояннаго перетаскиванія тяжёлыхъ кожъ. Бываютъ случаи заболѣванія сибирскою язвою»; составитель записки от¬ мѣтилъ, при этомъ, и вредное вліяніе промысла на нравствен¬ ность (торгашество, обманъ). 2. Кирпичные заводыѵ Страница тек¬ ста. Названіе мѣстности. Число заводовъ.| Число лицъ при заводахъ. Денежная сторона всего завод. дѣла, за годъ, въ руб. Число русскихъ при заводахъ. Хозяева. Рабочіе. Общая цѣнность производ¬ ства. Зарабо¬ токъ хо- зяина. 187 Баталпашинскъ 5 5 1200-1800 зоо 1 246 Гривенско-Черкесская ст 1 1 — см. текстъ. 500 — 2 Екатеринодаръ 28 с м. т е кетъ. 300 — 266 Имеретинская ст 2 — — — — — 166 Камышеватская 1 1 — — см. текстъ. 1 7 Майкопъ 8 — — 36000 — 56 117 Махошевская ст 1 — — — 120 1 293 Тифлисская . 1? — — — 80 3 168 Уманская 1 — 8 — — 9 Въ запискѣ о ст. Уманской прямыхъ указаній относительно кирпичнаго завода нѣтъ, но значительное количество работни¬ ковъ (8 чел.) у мѣстнаго мастера указываетъ на существова¬ ніе завода. Съ подобнымъ же количествомъ рабочихъ рукъ на кирпичныхъ заводахъ встрѣчаемся въ запискѣ о Майкопѣ; коли¬ чество'^ озяевъ и работниковъ, въ отдѣльности, не указано въ ней. Въ Екатеринодарѣ, круглымъ счетомъ, на каждомъ заводѣ—по
vk.com/aristorika — 378 — 4 работника, въ Маютевской ct.—1—2 работника, а кромѣ то¬ го, на заводѣ работаетъ и семья заводчика; въ запискѣ о ст. Камышеватской говорится глухо о наймѣ и содержаніи рабо¬ чихъ. Въ ст. Тифлисской, надо вола гать, дѣло ведется лишь семъеіі, безъ найма рабочихъ. Кирпичъ на заводахъ приготовляется, больше, зтженый (Екатеринодаръ, ст. Махошевская и др.); сырецъ упоминается только въ запискѣ о Батя л паши искѣ. Необходимыя принадлеж¬ ности заводовъ составляютъ сараи, для сушки кирпичей, и об¬ жигальная печь; формировка кирпича производится и подъ от¬ крытымъ небомъ (ст. Махошевская и Тифлисская). Въ Екате- ринодарѣ есть одинъ паровой кирпичный заводъ, принадлежа¬ щій желѣзно-дорожному обществу. Производствомъ этимъ занимаются, въ большинствѣ случа¬ евъ, русскіе. Въ Баталпашинскѣ В кирпичныхъ завода принад¬ лежатъ персамъ и 1—армянину; заводчикъ Гривенско-Черкес- ской ст.—горецъ-шапсугъ; въ ст. Камышеватской заводъ при¬ надлежитъ русскому (казакъ), національность же арендатора, который, собственно, и ведетъ дѣло на заводѣ, въ запискѣ не указывается. Точно также неизвѣстна, большею частью, націо¬ нальность рабочихъ. О вліяніи производства на здоровье производителей гово¬ рится только въ запискѣ о ст. Камышеватской. здѣсь они стра¬ даютъ глазными и накожными болѣзнями. Болѣе интересныя свѣдѣнія, по этому производству, изложе¬ ны въ запискѣ о ст. Махошевской. 3. Мыловаренные заводы. 1 «4 S а* jjj^b Названіе мѣстности. Число заводовъ.| Число лидъ оря заводахъ. Денежная сторона всего завод. дѣла, 8а годъ, въ руб. Число русскихъ при заводахъ. Хозяева. Рабочіе. Общая цѣнность производ¬ ства. Зарабо¬ токъ хо¬ зяина. 188 Баталоашмнсѵъ * 1 і-2 2500 300 - 600 _ 4 Екатеринодаръ 1 8 3 — 3 1 7 Майямъ 3 Ісм. текстъ 20000 - — Въ двухъ изъ трехъ названныхъ городовъ мыловаренное производство находится въ рукахъ инородцевъ: въ Майкопѣ этимъ производствомъ занимаются евреи,—14 чел.; въ Батал- пашинскѣ заводъ принадлежитъ армянину.
— 379 — 4. Мельницы. Страница тек¬ ста. Названіе мѣстности. І 3 о 3 м г Число лицъ орн заводахъ. Денежная сторона всего вавод. дѣда, за годъ, въ руб. § $ *» о И & а * S О п й* & Хозяева. 1 & Общая цѣнность производ¬ ства. Зарабо¬ токъ хо¬ зяина. 1 287 Абинская ст 9 9 20000 2500 9 1 264 Георгіе-Афидсская. 9 9 — — 175-180 9 1 4 Екатеринодаръ 56 — см. т е кетъ. — 1 256 Имеретинская ст 4 — — ,— — — Относительно этого вида заводской промышленности въ за¬ пискахъ, вообще, очень мало свѣдѣній, и они сообщаются лишь мимоходомъ; но, если принять во вниманіе данныя, сообщаемыя въ подстрочныхъ примѣчаніяхъ, заимствованныхъ изъ «Сборника свѣд. о Кавказѣ», то будетъ ясно, что мукомольное производство —одно изъ самыхъ видныхъ въ быту населенія Кубанской обл. Мельницы въ городахъ и селеніяхъ Кубанской области— четырехъ типовъ: вѣтряныя, водяныя, паровыя (послѣднія рѣд¬ ко встрѣчаются) и конныя (еще рѣже; см. въ примѣчаніи на стр. 228). Въ Абинской ст. всѣ мельницы—водяныя, въ Георгіе-Афипс- ской—6 водяныхъ и 3 вѣтряныхъ, въ Екатеринодарѣ—3 во¬ дяныхъ, 49 вѣтряныхъ и 4 паровыя, въ запискѣ объ Имеретин¬ ской ст. типъ мельницъ не указанъ (см. также кожевенное вроизв., 275 стр.). Интересно совпаденіе способа и размѣра платы (8-я или 9-я мѣра) за помолъ, въ Екатеринодарѣ и ст. Абинской. Въ по¬ слѣдней обращаетъ на себя вниманіе употребленіе француз¬ скихъ жернововъ, привозимыхъ изъ Одессы. 5. Маыобойни. Страница тек¬ ста. Названіе мѣстности. Чнсіо заводовъ.| Число лицъ при заводахъ. Денежная сторона всего завод. дѣла, за годъ, въ руб. Число русскихъ при заводахъ. Хозяева. Рабочіе. Общая цѣнность производ¬ ства. Зарабо¬ токъ хо¬ зяина. 210 Барсуковская ст 1 1 ___ 80 1 ' 4 Екатерннодаръ 8 с м. т е к с т ъ. , 161 Новоминская ст 2 2 2 5000 500 2 1 160 Новощербиновская 4 4 — 10000 800 4 295 Тифлисская 2 2 — — 76 б
vk.com/aristorika — JJ80 — Особей постъ мѣстнаго маслобой наго производства составля¬ етъ то, что масло приготовляется, большею частью, изъ сурѣ- пицрі (ст. Новоминская и Новощербиновская); рѣже дѣлаютъ масло И8Ъ мняного, коноплянаго и горчичнаго сѣмени (Барезе¬ ковская, Новоминекая и Новоідербиновская ст.). Такъ-какъ масло предназначается для употребленія его на мѣстѣ въ пищу (Новощербиновсвая ст.), то время его вы¬ работки пріурочивается къ постамъ: предъ началомъ и во вре¬ мя постовъ (сП. тѣ же станицы). Интересенъ способъ платы маслобойщику: въ ст. Барсуковской онъ получаетъ или день¬ гами, по 25 к. съ мѣры зерна, или I1/* ф. масла, вмѣсто того; въ Новощербиновской и Новоминской ст. деньгами платятъ маслобойщику по 16 коп. и, сверхъ того, оставляютъ въ его пользу выжимки («макухи»). Маслобойня приводится въ движеніе, обыкновенно, лошадью. ■О рабочихъ при маслобойняхъ упоминается только въ запискѣ о Новоминской стм безъ обозначенія національности и размѣра платы. Въ ст. Барсуковской маслобойщику помогаетъ въ рабо¬ тѣ заказчикъ. Въ запискахъ о двухъ послѣднихъ ст. сообщаются болѣе интересныя и подробныя свѣдѣнія но этому производству. б. Шерстомойни. О шерстомойняхъ есть свѣдѣнія въ запискахъ о ст. Бар- суковской (стр. 199—-201) и Казанской (стр. 277—278). Въ первомъ пунктѣ—шерстомойня одна; работаетъ на пей отъ 85 до 110 женщинъ (въ числѣ ихъ есть старухи и дѣвочки 10— 13 лѣтъ), и, сверхъ того, есть работники и приказчики; даетъ она владѣльцу до 4000 р. барыша. Во второмъ—3 шерстомой¬ ни: на каждой—но 5 — 20 работницъ; всѣ три даютъ дохода, вмѣстѣ, до 3350 руб. Въ обѣихъ запискахъ есть много инте¬ реснаго относительно условій этого рода промысла. Одиночно стоятъ заводы: сыроваренный (1—въ кол. Воль- демфюрстѣ, стр. 228), гончарный (1, при 16 рабочихъ,—въ Май¬ копѣ; см. стр. 6 и примѣч. на 5 стр.) и свѣчной (1— въ Уман¬ ской ст., стр. 166). Ш. Земледѣліе. Земледѣліе во многихъ (стран.: 46—46, 91, 127, 131, 135, 138, 139, 143, 153, 162, 166, 178, 196,219, 227, 256, 262, 295, 308—309, 324) изъ разсматриваемыхъ пунктовъ яіляет-
— 381 — ся весьма виднымъ занятіемъ населенія: объ немъ записки го¬ ворятъ то какъ о главномъ промыслѣ, то какъ о преимуще¬ ственномъ, то какъ объ исключительномъ. Относительно родовъ засѣваемаго хлѣба есть указанія въ нѣкоторыхъ запискахъ (стран.: 144, 153, 196, 262). Воздѣлы¬ ваніе конопли и, отчасти, льну, при этомъ, должно наиболѣе остановить вниманіе потому, что посѣвами конопли и льну обуславливается ткацкое (холстъ) и веревочное производство: въ своемъ мѣстѣ было указано на это (см. 358 и 365 стр.). Значеніе, вообще, урожаевъ, безъ различія видовъ хлѣба, сказывается не только на тѣхъ промыслахъ, которые имѣютъ непосредственную связь съ земледѣліемъ (какъ, напр., масло¬ бойное—152, 211 стр., и др.), но и на тѣхъ, у которыхъ нѣтъ видимой связи, каковы, напр., лѣсное производство (стр. 326), бондарное (330), портняжное (344), кожевенное—завод¬ ское (стр. 377) и др., что и отмѣчено въ своемъ мѣстѣ. Связь земледѣлія съ кустарной и ремесленной промышлен¬ ностью выражается и въ другихъ, не менѣе важныхъ, фор¬ махъ. Въ запискѣ о ст. Владимирской, напр., читаемъ слѣдую¬ щее: «такъ-какъ коренные жители станицы, казаки,... почти все время, за исключеніемъ зимы, употребляютъ на обработку земли, садовъ и огородовъ: то между коренными жителями станицъ не развито никакой отрасли кустарной промышленно¬ сти» (сравн. 298 стр.), иногородній же, арендующій землю у казака, «не можетъ прокормиться земледѣліемъ, и, потому, онъ принужденъ заняться какимъ-либо ремесломъ» (131—132 стр.). Подобное наблюденіе сообщается записками о ст. Зассов- ской (138), Уманской (167) и Камышеватской (162), причемъ въ послѣдней отмѣчается то же отношеніе казаковъ и иного¬ роднихъ къ земледѣлію и ремесламъ, какъ это и во Влади¬ мирской стан. Въ подобныхъ случаяхъ кустарное или ремес¬ ленное дѣло является только подспорьемъ для сельскаго хозяи¬ на (сравн. стран. 91). Но есть и противоположнаго свойства на¬ блюденіе. Такъ, въ запискѣ о ст. Калужской (270 стр.) значит¬ ся слѣдующее: «промышленность въ станицѣ стала замѣтно улучшаться съ недавняго времени, когда многіе взялись за хлѣбопашество: можно надѣяться, что въ будущемъ, когда оно станетъ главнымъ занятіемъ жителей,... кустарная промыш¬ ленность еще болѣе улучшится». Такимъ образомъ, въ однихъ случаяхъ усиленіе хлѣбопашества является спасительнымъ, въ другихъ, напротивъ, оно тормозитъ дѣло. Любопытны въ этомъ отношеніи еще слѣдующія показанія записокъ: «чтобы улучшить ихъ (т. ѳ. жителей) положеніе, имъ нужно, по мнѣнію и со¬ ставителя записки, и самихъ жителей,... заняться хлѣбопашѳ-
— 382 — vk.com/aristorika ствомъ, а лѣсъ, какъ можно, болѣе сохранять» (Прусская ст., 143 стр.); «хлѣбопашество, съ каждымъ годомъ, захватываетъ все бблыпія и большія пространства земля, чревъ что размѣры пастбищъ и сѣнокоса сокращаются, а потому количество скота у жителей, съ каждымъ годомъ, уменьшается» (143—144 стр., Новоминская ст.). Связь того или иного вида промысловыхъ занятій съ эемде- дѣліемъ опредѣляется также и изъ времени, какое произво¬ дитель отводитъ своему занятію во время полевыхъ работъ: въ «общихъ выводахъ», по этому воиросу, относительно, нанр., кузнечнаго (336 — 337 стр.), портняжнаго (342), сапожнаго (347) производства, сдѣланы замѣчанія *). Въ частности, съ развитіемъ хлѣбопашества стоитъ въ тѣс¬ ной связи вопросъ о земледѣльческихъ орудіяхъ. Относительно этого есть любопытныя свидѣтельства. Въ запискѣ о ст. Ново- титаровской сообщается слѣдующее: «большая часть земледѣль¬ цевъ пашутъ простыми деревянными плугами, но есть плуговъ 10 нѣмецкихъ (желѣзныхъ) и 8 или 9 четырехлемешныхъ плу- говъ-букарей»..,. «Молотятъ хлѣбъ въ полѣ, деревянными или ка¬ менными катками, а также и машинами» (46 стр.; сравн. стр. 372). «Съ увеличеніемъ размѣровъ запашекъ подъ разнаго рода хлѣбк— читаемъ въ запискѣ о Новоминской ст.—явилась потребность въ лучшихъ земледѣльческихъ орудіяхъ; появились усовершенство¬ ванные плуги разныхъ системъ... Потребность въ жатвенныхъ машинахъ, вслѣдствіе дороговизны косарей, съ каждымъ годомъ, увеличивается» (Интересно число, въ какомъ уже имѣются' въ станицѣ разныя усовершенствованныя орудія. См. стр. 144). Подобное же сообщается и въ запискѣ о ст. Новощербиновской (155 стр.). Указанія на употребленіе усовершенствованныхъ земледѣльческихъ орудій встрѣчаемъ и въ другйхъ запискахъ (Ханская ст.,—91 стр., Барсѵвовская—203, № 8, Тифлисская— 296, Терновская—308). Владѣніе усовершенствованными земледѣльческими орудія¬ ми, само по себѣ, становится источникомъ доходовъ: бондарь въ ст. БарсуковскоЙ нашелъ «лучшимъ заработокъ отъ конной молотилки, которую и пріобрѣлъ, покупкою, въ Ростовѣ» (203 стр.); о зажиточныхъ казакахъ ст. Терновской (стр. 308—309), которые имѣютъ усовершенствованныя земледѣльческія орудія, *) А** справокъ относительно этого вопроса можно сдѣлать нѣсколько указаній, но МЛ прмяводствъ въ той млн иной мѣстности: станица Новотата¬ ровская (стран. 46), /ДО 1, 3, 4, 5; Хамская (91 стр.), /ДО 2, 3, 4, б, 6, 7, 10, 11, 12, 13, 14; Кужорская (стр. 114), /ДО 1, 6, 10; Упорная (127 стр.), /ДО 1, 8; Новоминская (143 стр.), /ДО 1, 4, Ѳ; НоводеревянЖояская (178 стр.), /ДО 2, 4, б, 6, 7; Варсуковская (195 стр.), /ДО 1, 2, 5, 8, 9, 11, (16), 18; Подгорная (220 стр.), /ДО 1, 2, 3, і др. мѣстности.
— 383 — въ запискѣ сказано, что они, <давая другимъ пользоваться эти¬ ми орудіями, получаютъ отъ того доходъ» (отъ 20 до 500 р.). Относительно размѣровъ и значенія земледѣлія въ нѣкото¬ рыхъ мѣстностяхъ можно судить по тѣмъ цифровымъ даннымъ, которыя иногда сообщаются записками. Въ этомъ -отношеніи наиболѣе обстоятельныя данныя встрѣчаемъ въ запискахъ о станицахъ: Новотатаровской (количество десятинъ у казака и у иногородняго; цѣна на хлѣбъ; доходъ съ одной десятины; до¬ ходъ отъ всего урожая; продажа), НовощербиновскоЙ (размѣры уро¬ жая во всей станицѣ; продажа; надѣлы), Георгіе-Афипсской (чи¬ сло десятинъ подъ посѣвомъ; число высѣянныхъ и собранныхъ четвертей того или иного хлѣба, плода), Терновской (число де¬ сятинъ подъ посѣвомъ; высота урожая). Наоборотъ, въ нѣкоторыхъ запискахъ, просто, только кон¬ статируется фактъ занятія жителей земледѣліемъ (Упорная, Имеретинская ст.); въ нѣкоторыхъ и того не дѣлается, а о земледѣліи говорится только мимоходомъ, по поводу отношенія кустарей или ремесленниковъ ко времени полевыхъ работъ (ста¬ ницы: Калниболотекая, Апшеронская, Подгорная, Даховская; Шедокъ слобода). Въ Ахметовской же и Кужорской ст. рѣчь ведется, собственно, о посѣвахъ конопли. Объ аулахъ: Тохтамысѣ, Ураковѣ и Мансуровѣ, записка даетъ совершенно особенное сообщеніе: «не болѣе 2/з всего на¬ селенія—читаемъ здѣсь—занимается земледѣліемъ, но крайне неумѣло: тогда-какъ слѣдуетъ пахать еще въ мартѣ, ногайцы приступаютъ къ этому только въ концѣ апрѣля и т. п.; слѣд¬ ствіемъ неумѣлости являются, почти, ежегодные неурожаи» (219 стр.). Инородцы земледѣліемъ занимаются только въ вышепоиме¬ нованныхъ аулахъ. О сѣнокосѣ, подъ особымъ, самостоятельнымъ пунктомъ, ведется рѣчь въ запискахъ о ст. Барсуковской (стр. 196) и о ст. Георгіе-Афипсской (26$ стр.). ГУ. Скотоводство. Въ нѣкоторыхъ запискахъ рѣчь ведется, вообще, о ското¬ водствѣ, въ нѣкоторыхъ, собственно,—объ обцеводствѣ, а въ запискѣ о Георгіе-Афипсской ст. (263 стр.) есть даже такая рубрика: «скотоводство и овцеводство». Роль этого занятія не вездѣ одинакова: въ однѣхъ мѣстностяхъ (стан.: Упорная—127 стр., Новоминская—143, Новощербиновская—153, Барсуков- ская—196, Георгіе-Афипсская—263, Расшеватская—296, Тер- новск&я—309) оно занимаетъ самое видное положеніе, рядомъ і
vk.com/aristorika — 384 — и, почти, наравнѣ съ земледѣліемъ; въ другихъ, какъ, напр., въ Имеретинской ст. (256 стр.), относительно значенія ското¬ водства можно судить ивъ слѣдующаго выраженія: «главное же занятіе жителей—хлѣбопашество, вывозка лѣса сырьемъ и, от¬ части, скотоводство». Въ нѣкоторыхъ запискахъ (стан.: Кужор- ская—114 стр., № 3; Ахмѳтовская —139; Невинномысская—190, № 3; Казанская—279, Jfc 12) рѣчь заходитъ о скотоводствѣ, или, въ частности, объ овцеводствѣ, только но поводу произ¬ водствъ, имѣющихъ связь съ разсматриваемымъ видомъ эанятій населенія. Въ своемъ мѣстѣ была отмѣчена связь съ овцевод¬ ствомъ производствъ: скорняжнаго (352 стр.), кожевеннаго (377), суконнаго (361), вязальнаго (363) и гаерстобитнаго (368); здѣсь можно указать еще на подобное же свидѣтельство записки о ст. Невинномысской: въ ней о шерстобитахъ говорится, что они «шерсть покупаютъ у мѣстныхъ овцеводовъ». Въ Барсуковской ст. (208 стр.) овцеводствомъ обусловле¬ но «выливаніе сальныхъ свѣчъ и круговъ» (№ 17): имъ зани¬ маются «овцеводы». Относительно размѣровъ скотоводства есть въ нѣкоторыхъ запискахъ, отчасти, и цифровыя показанія. Въ запискѣ о Гѳ- оргіе-Афипсской ст. обозначено число головъ разнаго скота (ра¬ бочаго и гулевого) и намѣчена цѣль скотоводства такъ: «скотъ держатъ, вообще, для собственныхъ нуждъ и только овецъ про¬ даютъ, въ небольшомъ количествѣ, по 1 р. 45 к. и по 2 р. 75 к., за одну овцу». Въ запискѣ о Терновской ст. (309 стр.) указано количество лошадей, крупнаго рогатаго скота и овецъ (12375 овецъ). Относительно будущности скотоводства есть сообщенія въ запискѣ о от. Новоминской (143 стр.) и Новощѳрбнновской (153 стр.): развитіе его находится въ обратномъ отношеніи съ развитіемъ земледѣлія (сравн. стр. 382). У. Пчеловодство и восковое дѣло. О пчеловодствѣ, какъ самостоятельномъ видѣ занятія, со¬ общается въ трехъ запискахъ. Въ запискѣ о ст. Варсуковской (стр. 208, подъ № 16) указывается число пчеловодовъ (7 чел.) и годовой заработокъ отъ 50 сапетокъ (до 600 р.); въ связи съ пчеловодствомъ здѣсь существуетъ производство воска: «воскъ приготовляютъ владѣтели (5 м., 2 ж.,—русскіе) пчелъ». Въ за¬ пискѣ о Георгіевскомъ (Осетинскомъ) поселкѣ (стр. 217) отно¬ сительно размѣровъ и роли пчеловодства говорится такъ: «изъ промысловыхъ вавятій важно—пчеловодство. Имъ занимаются 16 хозяевъ, изъ коихъ только 5 имѣютъ пчелъ въ большомъ
— 385 — количествѣ (отъ 200 до ЗОО сапетокъ)». О размѣрахъ пчело¬ водства въ третьемъ пунктѣ, въ Георгіе-Афипсской ст. (264 етр.) можно судить по слѣдующему: «въ станицѣ имѣется три пасѣки: на нихъ до 271 улья пчелъ. Въ 1887 г. было прода¬ но меду 20 пуДовъ, по 8 р. За пудъ, и 2 п. воску, по 20 р. за пудъ. Годовая прибылъ отъ пчеловодства, среднимъ числомъ, —около 70 руб.» Наиболѣе обстоятельныя свѣдѣнія, по настоящему занятію, сообщаются въ запискахъ о первыхъ двухъ пунктахъ (ст. Бар- суковская и Георгіевскій пос.). Въ той и другой мѣстности на¬ блюденіе за пчелами, главнымъ образомъ, лежитъ на стари¬ кахъ. Съ производствомъ воска, кромѣ вышеотмѣченныхъ трехъ пунктовъ, гдѣ рѣчь о восковомъ дѣлѣ идетъ въ связи съ пче¬ ловодствомъ, встрѣчаемся еще въ слѣдующихъ пунктахъ: въ гг. Екатеринодарѣ, Ейскѣ и Майкопѣ и въ ст. Ширванской. Въ запискѣ объ Екатеринодарѣ (стр. 4, № П) сообщается о суще¬ ствованіи здѣсь одной воскобойни, съ замѣчаніемъ, что воско¬ вое производство идетъ въ «скромныхъ размѣрахъ»; въ запискѣ о Майкопѣ (7 стр.) указывается, что здѣсь это дѣло совершает¬ ся въ одной мастерской семью человѣками, и что «общій годо¬ вой оборотъ—около 25000 руб.»; скудны свѣдѣнія относитель¬ но этого производства и въ запискѣ о ст. Ширванской (стр. 130; № 13 въ таблицѣ) и еще болѣе скудны—въ запискѣ объ Ейскѣ (стр. 16; Л» 40 въ таблицѣ). і і | • ■ | VI. Огородничество и садоводство. Относительно огородничества и садоводства по всѣмъ запи¬ скамъ чрезвычайно мало указаній, а сдѣланныя указанія отли¬ чаются неполнотою. Огородничество, какъ отдѣльный видъ занятій, отмѣчается въ запискѣ о ст. Барсуковской (197 стр.) и о ст. Терновской (309): первая записка останавливаетъ вниманіе на видахъ ого¬ родныхъ овощей, вторая—на размѣрахъ запятія: здѣсь «нѣко¬ торые и живутъ однимъ огородничествомъ, продавая овощей рублей на 50 въ годъ». Въ другихъ случаяхъ объ огородниче¬ ствѣ заходитъ рѣчь иногда мимоходомъ, какъ, напр., въ запи¬ скѣ о ст. Барсуковской (стр. 207): здѣсь про бондаря (№ 15) сказано, что онъ работаетъ «весной, лѣтомъ и осенью, въ сво¬ бодное время отъ огородничества». Относительно садоводства наиболѣе любопытныя свѣдѣнія- | сообщаетъ записка объ Екатеринодарѣ (стр. 3, № 7): здѣсь, I Хромѣ указанія на число садовъ и десятинъ подъ ними, на 25
— 386 — vk.com/aristorika размѣры дохода у нѣкоторыхъ хозяевъ, поднимается вопросъ о «саженцахъ», причемъ называются мѣста, откуда добываются «саженцы», и говорится о питомникахъ, устраиваемыхъ сами¬ ми садовладѣльцами. Въ запискѣ о ст. Терновской сообщается о числѣ садоводовъ, 6 видахъ фруктовыхъ деревьевъ, о цѣляхъ занятій и о размѣрахъ дохода (50 р.) у одного хозяина (стр. 309). Въ запискѣ о ст. Георгіе-Афипсской (264 стр.) относительно садоводства сказано, что имъ занимаются всѣ домохозяева «для собственныхъ нуждъ и удовольствія>, и что нѣкоторые умѣютъ дѣлать прививку. Про коренныхъ жителей ст. Владимирской (131 стр.) сказано въ запискѣ, что «они, почти, все время, употребляютъ на обработку земли, садовъ и оюродовъ>: только и свѣдѣній въ этой запискѣ на счетъ разсматриваемыхъ за¬ нятій. Одинъ изъ видовъ садоводства, виноградарство, собствен¬ но, винодѣліе, служитъ предметомъ рѣчи только одной записки, именно—о ст. Абинской (238—239 стр.): свѣдѣнія, по этому вопросу, здѣсь—довольно обстоятельныя (см. текстъ, № 10). VEL Табаководство. Существованіе табаководства отмѣчается въ трехъ запис¬ кахъ. Въ запискѣ объ Имеретинской ст. (256 стр.) указано число плантацій (5), причемъ прибавлено, что «табаковод¬ ствомъ, спеціальноt занимаются греки»; о коренныхъ же жи¬ теляхъ, по этому вопросу, записка такъ говоритъ: <нѣкоторые впрочемъ занимаются и табаководствомъ», помимо своихъ глав¬ ныхъ занятій: земледѣлія, вывозки лѣса сырьемъ и др. Въ за¬ пискѣ о ст. Георгіе-Афипсской (264 стр.) говорится о числѣ плантацій (2) и числѣ десятинъ подъ ними, о времени работъ, о мѣстахъ сбыта табаку и др. Но самыя обширныя и любо¬ пытныя свѣдѣнія относительно Іябаководства даетъ записка о ст. Тверской. Записка разсматриваетъ табаководство по видамъ работъ, въ поступательномъ ихъ порядкѣ (отъ «подготовитель¬ ныхъ работъ», для посѣва, до «вязки и тюковки»), у четырехъ лицъ, причемъ, въ каждый данный моментъ, сообщаетъ о вре¬ мени начала работъ и о продолжительности ихъ, о числѣ ра¬ бочихъ (м., ж.) и о размѣрахъ платы имъ (см. 'текстъ, 259— 262 стр.). ѴПІ. Рыболовство. Въ тѣхъ пунктахъ (Новодеревянковская ст.—181 стр., Но¬ воминская—150, Калниболотская—292), гдѣ отмѣчается связь
ткацкаго дѣла (а. Холстъ. Стр. 359) съ изготовленіемъ рыбо¬ ловныхъ снарядовъ, а тѣмъ болѣе въ тѣхъ пунктахъ (Ново- дабинсвая ст.-~68. стр.,. Невинномыеская—195, Барсу ковская— 203, Имеретинская—252, ТѳрновсКая—305), гдѣ приготовле¬ ніе рыболовныхъ снарядовъ является самостоятельнымъ видомъ занятія,—рыболовное дѣло, можно полагать, должно играть ту или иную роль: фактъ существованія его въ такихъ пун¬ ктахъ едва ли можетъ подлежать сомнѣнію. Но . о рыбномъ прр- мѣслѣ . самостоятельно трактуется въ одной только зацискѣ, именно о cm* Камыгиеватског} (165 стр.). Здѣсь сообщается о способѣ ловли, о видахъ рыбы, о размѣрамъ Заработка отъ то¬ го или другого снаряда; рыболовство въ ет. Камышеватской построено на артельномъ и рабочемъ, началахъ. Рыболовство, по- видимому, есть и въ Казанской, ст.: по.крайней мѣрѣ, здѣсь про слесарей сказано,, что они осенью и весной «торгуютъ ры¬ бой» (стр. 276, Л* 5). IX. Заключеніе. Въ заключеніи «общихъ выводовъ» о промысловыхъ 'заня¬ тіяхъ въ Кубанской области необходимо, коснуться трехъ важ¬ ныхъ вопросовъ: 1) объ отношеніи, къ промышленности края, главныхъ элементовъ мѣстнаго населенія,^казаковъ и иного¬ роднихъ; 2)—о тѣхъ мѣрахъ, которыя могли бы способство¬ вать развитію промысловыхъ занятій въ Кубанской области, и 3)—о торговомъ дѣлѣ, какъ началѣ; связующемъ разнородныя промысловыя занятія, во многихъ отношеніяхъ. Этимъ вопросамъ въ запискахъ отводится довольно видное мѣсто. 1. Иногородній э.іементъ среди производителей. Большинство записокъ, въ которыхъ затрагивается вопросъ объ отношеніи, къ промысловымъ занятіямъ, иногороднихъ и ка¬ заковъ, сходится въ рѣшеніи его. Составитель записки о Ново- покровской ст. по этому предмету высказывается слѣдующимъ образомъ: «коренные жители станицы», казаки, занимаются, глав¬ нымъ образомъ, земледѣліемъ *)$ если же, кромѣ того, знаютъ какое-либо мастерство, то занимаются имъ лишь для своихъ нуждъ и рѣдко, въ свободное отъ полевыхъ работъ время, при¬ готовляютъ что-либо на продажу, или по> заказу, для односель¬ чанъ. Кустарно‘ремесленными производствами занимаются, соб- *) вравн. страв. 381 (ІП. Земледѣліе).
vk.com/aristorika — 388 — j ственно, иногородніе» (320 стр.). Совершенно аналогичное сви- і 1 дѣтельство (и даже болѣе сильное), даетъ записка о Клмише- ; ватской станицѣ (162 стр.). Еще энергичнѣе развивается это положеніе въ запискѣ о Владимирской станицѣ (131 —132 стр.). Сходный но существу дѣла, но менѣе лестный для казаковъ отзывъ, по этому вопросу, щітаеыъ въ запискѣ о Подгорной ста- | ницѣ: сказавъ о томъ, что всѣ мѣстные кустари и ремесленни¬ ки принадлежатъ къ числу иногороднихъ, составитель записки і і продолжаетъ: «сами казаки свой зимній досугъ отдаютъ, боль- ; ■ ше, нраздиости и кутежамъ; если же чѣмъ-нибудь и занимают- ? ся, то выбираютъ занятія болѣе легкія, а вмѣстѣ и мало при- I быльныя» (стр. 220). Въ ст. Удобной «всѣ кустари—иногород- 1 ніе». «Изъ казаковъ вовсе нѣтъ кустарей. Они, исключительно, - занимаются земледѣліемъ, а зимою чинятъ телѣги и сельско-хо- ! зяйственныя орудія и выжигаютъ уголь» (227 стр.). Въ ст. I Тифлисской производства кустарныя и ремесленныя «поддержи¬ ваются пришлыми, иногородними мастерами»: казаки —реме- I сленники «часто учились какому-нибудь ремеслу только по не- | волѣ, на службѣ»; дѣти ихъ «неохотно учатся ремеслу своихъ родителей» (295 стр.). Въ Шатнировской ст. «всѣ, болѣе или менѣе, значитель- ; ныя ремесленныя производства находятся не въ рукахъ каза¬ ковъ, коренныхъ жителей станицы, а въ рукахъ иногороднихъ переселенцевъ». Составитель записки объясняетъ это тѣмъ, что, j не имѣя права пользоваться юртовой землей, послѣдніе, «за : весьма немногими исключеніями», земледѣліемъ не занимаются ' I (стр. 35). Точно также въ Корѳновской ст. ремесленники, жи- і вущіе, исключительно, ремесломъ,—пе коренные жители-казаки, а иногородніе» (79); въ ст. Абинской они также—«не коренные жители станицы, а народъ пришлый», и только винодѣлы и ми- рошники, а отчасти, кузнецы и портные принадлежатъ къ ка¬ зачьему сословію (239—240 стр.). ! Всѣ эти свидѣтельства, совершенно, согласны съ статиста- і ческими данными другихъ записокъ, въ которыхъ объ отноше¬ ніи казаковъ и иногороднихъ къ издѣльной промышленности не говорится. Такъ, въ ст. Тульской (106, 110) всѣ кустари—ино¬ городніе и съ кореннымъ населеніемъ ничего общаго не имѣютъ. ! Въ ст. Ханской на 187 иногороднихъ кустарей-ремесленниковъ і приходится только 31 казакъ (стр. 103). Въ Терновской ст. на. 64 иногороднихъ ремесленника указывается казаковъ только 4 чел. (стр. 305—309). Точно также рѣшительное преобладаніе иногородняго элемента среди кустарей и ремесленниковъ видимъ въ станицахъ: Новоминской (стр. 145—152), Новощербиновской 1
— 389 — i (стр. 153—16i), Новодеревянковской (отр: 178), Уманской (стр. 167+—168) и др. По вопросу о томъ, въ какомъ отношеніи, наоборотъ, иногородніе стоятъ къ земледѣлію, составители записокъ расхо¬ дятся: одни-(нанр.: Абинская, стр. 239; Идатнировская, стр. 35) свидѣтельствуютъ, что иногородніе земледѣліемъ, почты всѣ, не занимаются, другіе, напротивъ, сообщаютъ, что изъ нихъ мпа~ ш занимаются земледѣліемъ (ст. Новотатаровская, стр. 46; : ст. Терновская, стр. 309).' Во всякомъ случаѣ переходъ у ино¬ городнихъ отъ издѣльныхъ промысловъ къ земледѣлію, какъ вспомогательному занятію, не разъ указывается. 2. Мѣры къ улучшенію промысловыхъ занятій. ІІо вопросу объ улучшеніи промысловъ, преимущественно кустарныхъ и ремесленныхъ, высказываются не всѣ составите¬ ли записокъ. Но сказаннаго достаточно,, все-таки, чтобы судить о слабыхъ сторонахъ промышленности въ Кубанской области и о мнѣніяхъ мѣстныхъ обывателей относительно мѣръ къ ея улуч¬ шенію. Причины слабаго развитія промысловыхъ занятій указыва¬ ются, частью, въ свойствахъ самихъ промышленниковъ, въ ихъ наклонностяхъ, въ уровнѣ образованія и развитія, частью, въ об¬ щественномъ ихъ положеніи: въ средѣ, въ которой они живутъ и . для каторой работаютъ, въ матеріальной ихъ необезпеченности, въ отсутствіи образовательныхъ учрежденій, въ отсутствіи или, напротивъ, въ очень сильной конкуренціи и т. п. • Такъ, нанр., въ стан. Платнировской, Кореновской, Удоб- ■ ной и Новомихайловскомъ селеній вредитъ производствамъ зло¬ употребленіе, со стороны производителей, спиртными напитками (стр. 40, 81, 227 и 316); та же причина, по отношенію къ «пе¬ рехожимъ» сапожникамъ, указывается въ запискѣ о, Старокор- * ской ст. (75 стр.). Въ ст. Платнировской кожевники неграмот¬ ны: попытки ихъ улучшить производство, по недостатку нуж¬ ныхъ знаній, оканчивались полною неудачею, вслѣдствіе чего вѣроятно, они и не обнаруживаютъ, больше, такихъ попытокъ (стр. 40 и 41). Въ Ханской ст. кустари—«люди грубые, невѣ¬ жественные и неграмотные» (103 стр.). Въ Новощербиновской причиною неудовлетворительнаго состоянія промышленности также служатъ малоразвитость, невѣжество и ненредпріимчи- вость производителей (стр. 155): Въ запискѣ, нанр., о Петро¬ павловской ст. встрѣчаемъ жалобу на то, что у кустарей нѣтъ школы (304 стр.). Указанія на задерживающія вліянія среды можно видѣть
vk.com/aristorika — 390 — въ слѣдующихъ свидѣтельствахъ: въ ст. Новопокровской заказ¬ чики не требуютъ чистоты и красоты отъ издѣлій,—имъ нуж¬ на только дешевизна, а потому ремесленники и не заботятся о лучшей отдѣлкѣ своихъ издѣлій (стр. 317); въ Верхненикола¬ евскомъ поселкѣ встрѣчаемся съ совершенно такимъ же явле¬ ніемъ: кустари—говорится въ запискѣ—и не стараются луч¬ ше работать, потому-что заказчики цѣнятъ лишь прочность и дешевизну (стр. 217). Въ нѣкоторыхъ пунктахъ вредятъ разви¬ тію издѣльной промышленности природныя условія края, дѣла- I ющія болѣе выгодными или земледѣліе, или промыселъ лѣсной (см. Владимирскую ст., 133 стр., Калужскую—270—271 стр.). 1 Въ запискѣ о Тифлисской ст. признается вреднымъ для мѣст- 1 ной промышленности то обстоятельство, что она находится ! въ рукахъ у пришлыхъ людей, и послѣдніе, притомъ, не имѣ- 1 готъ никакой конкуренціи (стр. 295). Составитель записки I о Старокорсунской ст., по поводу сапожнаго производства, также ! обращаетъ вниманіе на то обстоятельство, что временно про¬ живающіе въ станицѣ мастера «мало заботятся объ усовершен¬ ствованіи своего ремесла» (75 стр.). Здѣсь же отмѣтимъ и тотъ , фактъ, что иногородніе жалуются на стѣсненія, которыя встрѣ- і чаютъ они со стороны станичнаго населенія въ своей промысло- 1 вой дѣятельности (40 стр.). Жалобы на слишкомъ сильную | конкуренцію, въ смыслѣ условія, задерживающаго развитіе I мѣстной промышленности, попадаются чаще, чѣмъ заявленія о ! необходимости ея. Такъ, въ Невннномысской ст. промысла не ; развиваются отъ того, что она служитъ «центромъ сбыта для кустарей окрестныхъ селеній» (стр. 190; сравн. стр. 368). На | промысла въ ст. Владимирской и Зассовской въ этомъ же смы- j слѣ вліяетъ сосѣдство болѣе промышленной, Лабинской, станицы і (стр. 133 и 138); въ Ханской ст. слабое развитіе промысловъ объясняется, между прочимъ, близостью города Майкопа, гдѣ продаются разные фабрикаты (103 стр.). Наконецъ, къ числу об- I стоятельствъ, неблагопріятныхъ развитію промысловъ, относится і отсутствіе у промышленниковъ свободныхъ суммъ и доступнаго, дешёваго кредита. Встрѣчаемъ въ разныхъ запискахъ свидѣ- I тельства, что кустари платятъ своимъ кредиторамъ по 20, 30 и даже 60% (см. стр. 13 и 41; объ отсутствіи свободныхъ де¬ негъ см. также 103 стр.). • Мнѣнія о способахъ къ улучшенію промысловъ высказывают¬ ся въ запискахъ примѣнительно къ мѣстнымъ условіямъ про¬ мышленности, а потому, среди нихъ встрѣчаются, напр., и такія, какъ введеніе законовъ объ охраненіи отъ истребленія лѣсовъ (Баговская ст., 121 стр.) или учрежденіе ремесленной I управы (въ Майкопѣ, стр. 13) и др. под. Не останавливаясь
— 391*— на всѣхъ такихъ соображеніяхъ, укажемъ лишь на тѣ, которыя касаются промыслового дѣла по существу. Въ очень многихъ Запискахъ указывается, какъ на одгіо изъ главныхъ средствъ къ улучшенію мѣстной промышленности, на организацію дешёваго или доступнаго кредита. Въ запи¬ скахъ о Майкопѣ, Ейскѣ, ст. Ханской, мысль эта (о кредитѣ на льготныхъ условіяхъ, стр. 13; о кредитномъ учрежденіи, ! <гдѣ каждый ремесленникъ могъ бы, въ случаѣ надобности за- ! нять денегъ на покупку товара», стр. £3; о дешёвомъ кредитѣ, ! стр. 103) высказывается отъ лица самихъ кустарей и ремеслен- ! никовъ. Въ запискѣ о Платнировской ст. (41 стр.), Баговской | (стр. 122) и Петропавловской (стр. 304) то же заявляютъ со¬ ставители записокъ отъ собственнаго лица. Въ нѣкоторыхъ ! запискахъ, хотя и не говорится о кредитѣ, но сообщается, что кустари считаютъ средствомъ къ улучшенію своихъ промысловъ I увеличеніе ихъ денежныхъ средствъ (см. ст. Новопокровскую, стр. 317; подобную же мысль развиваетъ и составитель запи¬ ски о Верхнениколаев.скомъ поселкѣ стр., 217). Объ организаціи взаимной ромощи между ремесленниками I также иногда трактуется въ запискахъ. Такъ, напр., Ейскіе са- I иожники желали бы устроить свой магазинъ (стр. 23), а въ і Новотитаровской ст. столяры и плотники производятъ закупку і лѣса артелью (стр. 49). Примѣненіе къ производствамъ артель¬ наго начала, въ видахъ развитія промысловъ, рекомендуютъ и I составители записокъ (см. стр. 90, 304). Часто въ запискахъ заявляется о необходимости промышлен¬ ныхъ выставокъ, о необходимости «лучшихъ» образцовъ, объ ознакомленіи съ лучшими способами производства и брошюрами (стр. 27, 41, 104, 304). Но чаще всего, мысль кустарей и состави¬ телей записокъ останавливается на необходимости открытія реме¬ сленныхъ отдѣленій или ремесленнымъ школъ: отъ лица ли соста¬ вителя записки, или отъ лица мѣстныхъ жителей,—она выска¬ зывается повсюду, гдѣ ведется рѣчь объ улучшеніи кустарнаго и ремесленнаго производства (16 записокъ) *). От^ лица мѣст¬ ныхъ промышленниковъ мысль эта высказана, напр., въ запис¬ кахъ: о Майкопѣ, о Ханской ст. и Старощербиновской. Любо- ! пытенъ, между прочимъ, взглядъ на ремесленное образованіе | записки о ст. Удобной: открытіе ремесленныхъ отдѣленій при I школѣ трактуется здѣсь, какъ средство заманить въ нее насе¬ леніе (стр. 228). Взглядъ этотъ подкрѣпляется, замѣткою, сдѣ¬ ланною въ запискѣ о Подгорной станицѣ; здѣсь читаемъ, что ! «сочувствіе къ ремесленному труду у казаковъ замѣчается: че- *) См. стр. 13, 27, 76, 104, 122, 155, 178, 213, 217, 220, 228, 240, 271, 295, 804 и 817.
vk.com/aristorika — 392 — ловѣкъ, владѣющій ремесломъ, слыветъ въ станицѣ дѣльцомъ и 1 пользуется уваженіемъ; многіе казаки желаютъ отдавать своихъ дѣтей обучаться ремесламъ» (стр. 220). 3. Торговое' діьло. I і Въ текстѣ настоящаго изданія не имѣется прямыхъ ука¬ заній на торговлю, какъ самостоятельную вѣтвь промысловыхъ : занятій. Исключеніе составляетъ одна только записка о ст. Георгіе-Афипсской, гдѣ упоминается о трехъ торговцахъ мясомъ, ; о духанѣ, который выручаетъ до 1500 р. въ годъ, и 6 лавкахъ, I которыя, вмѣстѣ, получаютъ прибыли около 2000 р. въ годъ 1 (стр. 264). Всѣ другія извѣстія, встрѣчающіяся въ тѣхъ или | иныхъ запискахъ, имѣютъ, совершенно отдѣльный и неполный видъ и брошены лишь мимоходомъ, по поводу разныхъ промы- I еловыхъ занятій въ краѣ. ‘Обыкновенно, этого вопроса касают- , ; ся записки въ тѣхъ случаяхъ, когда или идетъ рѣчь о прі- | обрѣтеніи нѣкоторыхъ изъ матеріаловъ и орудій, нужныхъ для ' саіьскаго хозяйства и промышленности издѣльной, или говорит- ■ ся о сбытѣ продуктовъ мѣстнаго производства. Въ обоихъ этихъ 1 | случаяхъ встрѣчаемъ указанія на мѣстныхъ торговцевъ, лавки і : и базары, на ярмарки мѣстныя и сосѣднія, по отношенію къ ■ ; данному пункту, и на главные торговые центры края. Съ этихъ і сторонъ, такимъ образомъ, торговое дѣло является началомъ, j связующимъ разнородныя промысловыя занятія и разные насе- ' ленные пункты. Такъ, напр., изъ записки объ Ейскѣ мы узнаемъ, что въ этомъ городѣ есть 4 спеціальныхъ магазина готовой обуви, съ годовымъ торговымъ оборотомъ, приблизительно, до 100000 р.; - что, кромѣ того, готовая обувь продается здѣсь въ галантерей¬ ныхъ магазинахъ; что существуютъ здѣсь также кожевенныя лавки, торгующія, отчасти, готовой обувью и снабжающія, ино- , гда, въ кредитъ кожевеннымъ товаромъ кустарей-са пожни ковъ ] (стр. 22). Изъ другихъ записокъ видимъ, что нѣкоторые изъ 1 промышленниковъ разныхъ станицъ (напр., ст. Стародеревянков- j ская, стр. 171; Старощербиновскал, стр. 176 и 177; Новомин- : ская, стр. 145) покупаютъ инструменты для себя въ Ейскѣ. О базарахъ въ этомъ городѣ имѣются также довольно обиль¬ ныя свѣдѣнія: базары бываютъ по понедѣльникамъ и пятницамъ, - и на нихъ, напр., можно найти «много готовой обуви>; <про- ! даютъ ее сами сапожники или ихъ жены и родные; здѣсь од- і ни раскладываютъ товаръ на особо устроенныхъ столикахъ, съ ! навѣсомъ, другіе кладутъ обувь рядкомъ на землѣ, а третьи, . прямо, держатъ ее на плечахъ, по нѣскольку паръ» (стр. 20).
— 893 — Набазары вывозится для продажи и готовая мебель, напр.: стоЛы, стулья, кровати, комоды и т.' п. (стр. 25). Въ Ейскѣ—- узнаемъ мы изъ нѣкоторыхъ записокъ (Сергіевская ст., стр. 78; Старощербиновская, етр. 177)—столяры и плотники ближай¬ шихъ станицъ покупаютъ лѣсной матеріалъ, а земледѣльцы ст. Новощербиновской (стр. 165) и Старощербиновской (стр. 24) и нѣкоторыхъ другихъ пунктовъ покупаютъ здѣсь земледѣльче¬ скія орудія. Здѣсь же земледѣльцы сосѣднихъ станицъ, сбыва¬ ютъ продукты своего сельскаго хозяйства (стр.. 154: хлѣбъ; стр. 152: <макухи>; еравн. записку объ Ейскѣ, гдѣ говорится про осеннюю продажу хлѣба жителями окрестныхъ станицъ и хуторянами). Изъ Кубанской ст. сюда сбываютъ лѣсъ (стр. 266). Хотя не столь подробныя, но рѣшительныя и многократ¬ ныя свидѣтетельства находимъ въ запискахъ о торговомъ зна¬ ченіи г. Екатеринодара. На первой же страницѣ записки о немъ говорится: «въ Екатеринодаръ... свозится со всѣхъ сто¬ ронъ сырой матеріалъ: кожи, сало, шерсть, овчины, воскъ, лѣсъ>. Изъ ст. Воронежской и Рязанской привозятъ сюда для сбыта свои издѣлія мѣстные кустари (стр. 69 и 61); изъ Feop- гіе-Афипсской—сплавляется и доставляется сухопутьемъ лѣсъ (263 стр.); точно также, Екатеринодаръ служитъ мѣстомъ сбы¬ та продуктовъ лѣсного промысла для жителей Калужской ст. (стр. 270); изъ Анапы сюда сбываютъ шорныя издѣлія (стр. 31). Еще больше встрѣчаемъ извѣстій о томъ, что жители раз¬ ныхъ станицъ закупаютъ здѣсь или матеріалы (лѣсъ, желѣзо, кожи; см. стр.: 72—73, 82, 249 и др.), или инструменты и зе¬ мледѣльческія орудія (см. стр. 71, 73, 82, 231, 242, 270; ' о плугахъ—стр. 46). ! Къ числу важнѣйшихъ торговыхъ пунктовъ области отно¬ сится и городъ Майкопъ. Будучи расположенъ въ предгорьяхъ Кавказскихъ горъ, онъ служитъ однимъ изъ главныхъ лѣсныхъ рынковъ области: колесники Тульской и Севастопольской ста¬ ницъ сбываютъ сюда свои издѣлія, причемъ изъ Тульской ст. ! доставляютъ ихъ къ каждому базарному дню (стр. 109 и 112); I подеревщики Апшеронской ст. также сбываютъ лѣсной матері¬ алъ въ Майкопѣ (257 стр.); то же нужно сказать о колесникахъ и корытникахъ Дагестанскаго поселка (стр. 137) и о бондарѣ Ку- жорской ст. (116). Наоборотъ, жители безлѣсныхъ мѣстностей прі¬ ѣзжаютъ сюда для закупки лѣсныхъ матеріаловъ. Такъ, напр., і поступаютъ бондари Темиргоевской ст. (273 стр.), бондари и ! другіе ремесленники Новомихайловскаго селенія (стр. 312). Но Маййопъ снабжаетъ окрестныхъ жителей не одними только лѣс¬ ными матеріалами: портные ст. Апшеронской здѣсь покупаютъ швейныя машины, другіе ремесленники—разные инструменты 1
vk.com/aristorika — 394 — (стр. 256 и 258); тамъ же покупаютъ, частью, инструменты, частью, разнообразные матеріалы кустари и ремесленники Хан¬ ской ст. (см. 100—102 стр.). Изъ городовъ, не принадлежащихъ къ области, немаловаж¬ ную роль въ ея торговлѣ играютъ Ростовъ-на-Дону и Ставро¬ поль: изъ ст. Георгіе-Афипсской въ Ростовъ сбывается табакъ (стр. 264), а изъ Ростова въ Кубанскую область привовятся усовершенствованныя земледѣльческія орудія, желѣзо, разнаго рода инструменты и кожи (см. стр. 145, 155, 170—173, 313, 82); въ Ставрополь, отчасти на тамошнія ярмарки, сбывают¬ ся, преимущественно, деревянныя и пеньковыя издѣлія изъ разныхъ станицъ^ (см. стр. 220, 128, 129). Изъ станицъ, по своему торговому значенію, безспорно, за¬ нимаетъ первое мѣсто Лабинская. Она, подобно Майкопу, имѣ¬ етъ значеніе лѣсного рынка: сюда привозятся изъ многихъ пун- ■ ктовъ и отсюда перепродаются въ другія мѣста лѣсные мате¬ ріалы и разныя издѣлія изъ дерева (см. стр. 112, 116, 125, 128, 129, 138, 194 и др.). Послѣ ст. Лабинской, чаще другихъ, упоминается въ запискахъ о торговлѣ сел. Армавира: ремеслен- і ники многихъ станицъ покупаютъ здѣсь инструменты и жедѣ- I зо, а также привозный сапожный товаръ; не разъ упоминается , и о томъ, что торговцы Армавира скупаютъ для перепродажи ■ веревки (см. стр. 93, 125, 129, 192, 194, 212—213, 220, 280, 299, 311). Указанія на ярмарки въ Кубанской области встрѣчаются і въ запискахъ весьма часто. Многочисленность этихъ указаній представляетъ несомнѣнное доказательство того, что ярмарка составляетъ одну изъ важныхъ бытовыхъ функцій мѣстности. На ярмарки товаръ везутъ производители издалека, верстъ «за 200 и болѣе> (Ханская, стр. 94; сравн. 84 стр.) и продаютъ его розничной продажей и оптомъ (стр. 94); на нихъ можно встрѣ- і тить все, чѣмъ богаты лучшіе производители области: кожи (стр. 76), обувь (31 стр.), шубы, войлоки (стр. 30 и 32), земледѣль- | ческія орудія (24—25 стр.), колеса (84 стр.), телѣги и прялки I (стр. 94), шапки (88 стр.), холстъ (62 стр.), деревянную и же- ! стянуто посуду (55 стр. и 88), сукна, чулки (324 стр.) и т. п. Рядомъ съ этимъ на ярмаркахъ продаются и привозные фабри- j каты (стр. 74). Пунктовъ, въ которыхъ бываютъ ярмарки, назва- j но въ запискахъ довольно много, напр.: Абинская ст. (и другіе пункты, стр. 'ЗО), Армавиръ (125, 129 стр.), Воздвиженская ст. (303 стр.), Дядьковская (76 стр.), Ивановская (242 стр.), Ла¬ бинская (стр. 125, 129, 84), Майкопъ (стр. 93, 116), ст. Ново¬ минская (149 стр.), ст. Отрадная (стр. 128, 227), Старониже- стебліевская (стр. 247), Старощербнновская (стр. 24—25), Проч-
— 395 — ноокопская (324 стр.) и др. Есть пункты, въ которыхъ (напр., Староіцѳрбиновская ст.), ярмарки бываютъ по нѣскольку разъ въ году. Очень часто, по поводу сбыта тѣхъ или другихъ издѣ¬ лій, составители записокъ указываютъ на ярмарки окрестныхъ селеній, не обозначая послѣднихъ поименно (см., напр., стр. 62, 74, 94, 111, 126 и мн. др.). Не менѣе важную, или, по крайней мѣрѣ, болѣе постоян¬ ную функцію представляютъ базаръ и мѣстныя лавки. Рѣчь о нихъ ведется въ запискахъ столь же часто, какъ и объ ярмар¬ кахъ (см. стр. 41, 48, 74, 80, 83, 85, 86, 94, 97, 149, 170, 174, 179, 190, 192, 231,234, 242, 314,316, 317, 318, 322). На основаніи и данныхъ указаній можно включать о той тѣсной связи, какая, вообще, существуетъ Между издѣльною промышленностью края и торговлей въ станицахъ: онѣ взаимно дополняютъ другъ друга. Такъ, напр., въ ст. Лабинской куста¬ ри въ мѣстныхъ лавкахъ покупаютъ инструменты (стр. 85), но, съ другой стороны, сами снабжаютъ эти лавки своими издѣ¬ ліями (86 стр.). Иногда эта связь устанавливается еще тѣснѣе: въ Ейскѣ, какъ это уже было сказано, сапожники, получаютъ изъ лавокъ сырой матеріалъ, а возвращаютъ его туда въ обра¬ ботанномъ видѣ, въ видѣ обуви. Можно указать еще на два— три примѣра подобной тѣсной связи того и другого рода про¬ мысловыхъ занятій. Кожевники въ Екатеринодарѣ изъ выду¬ бленныхъ овчинъ сами шьютъ шубы, а изъ юфти, своей выдѣл¬ ки,—обувь, и сами же торгуютъ и тѣмъ, и другимъ на база¬ рахъ и ярмаркахъ (стр. 3). Въ запискѣ о ст. Платнировской говорится о сбытѣ кожъ мѣстными заводчиками въ слѣдую¬ щихъ выраженіяхъ: «продукты производства сбываются въ ста¬ ницахъ, селеніяхъ и городамъ Ставропольской губерніи, Кубан-^ ской, Терской и, отчасти, Донской области; отвозятъ ихъ для* продажи сами хозяева или ихъ приказчики. Товаръ продается ими или прямо съ повозокъ на базарахъ и многочисленныхъ яр¬ маркахъ, или же сбывается для перепродажи станичнымъ, сель¬ скимъ, а часто, и городскимъ лавочникамъ и торговцамъ. Часть товара раскупается... мѣстными и сосѣдними жителями и тор¬ говцами» (стр. 38). Такимъ образомъ, платнировскіе кожевники имѣютъ приказчиковъ и торгуютъ и въ развозъ, и на мѣстѣ, и въ розницу, и оптомъ. Въ Григориполисской ст. кожевникъ идетъ еще дальше: при заводѣ онъ имѣетъ даже лавку, въ ко¬ торой и продаетъ сапожный товаръ, своей выдѣлки (стр. 279).
vk.com/aristorika АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ мѣстностей, досматриваемыхъ въ промысловомъ отношеніи. ТЕРСКАЯ ОБЛАСТЬ. 1. Ахя-юртовская ст. . . . . 89- 41 24. Незлобная ст . 111-118 2. Александрійская. . . 26. Николаевская (Владшс.). . 41— 42 8. Александровская. . . 26. Николаевская (Грошн.), . 86— 88 4. Алканъ-юрто вская . . . . 77— 79 27. Новогладковская. . . . . 68- 60 б. Ардоаская 28. Ыовоосѳтннская .... . 110—111 6. Архонская 29. Павлодольская . 123-126 7. Асеннскал . . 22— 38 30. Подгорная . 126-126 8. Вовдвн женская сі. . . . 79— 80 31. Приближеая . 113—116 9. Галюгаевская ст. . . . . 80— 82 82. Пришибская 10. Георгіевская . . 106-106 83. Прохладная. . 120—128 11. Георгіевенъ 8—16 84. Пятигорскъ . 1— 8 12. Горячеводская ст. . . . . І6- 18 86. Самашкинская ст. . . . 18. Дубовская . . 62— 64 36. Слѣпцовская . 42— 46 14. Заканъ-юртовская . . . . 82- 84 87. Солдатская . 126—128 16. Зжѣйская . . 88- 39 38. Старогдадковск&л . . . . 61— 62 16. Зольская 89. Стародеревская .... . 88- 88 17. Ищерская . . 84— 85 40. Терская . 46- 63 18. Калиновская 41. Умаханъ-юртовск&я . . . 90— 91 19. Каргалинскак .... 42. Фельдмаршальская . . . . 64- 66 20. Курдюковская.. . . . 48. Хасавѵюртъ сл. . . •. . 21. Луковская 44. Червленская ст . . . . . 69— 77 22. Лысогорскдя. .... . . 106—10S 45. Черный Рынокъ село. . . 66— 66 28. Наурская . . 92- 97 46. Шелковская ст КУБАНСКАЯ ОБЛАСТЬ. 1. Абадзехская рт. . . , 8. Батаяпаиіинскъ 2. Абинская . . 281-240 9. Бесденеевск&я ст. . . , . 128—129 8. Анапа 10. Богословское секо.. . . . 222-226 4. Апшеронская ст. . . . . 266- 269 11. Васюринскал ст. . . . . 64— 66 6. Ахжетовскал . . . . . . 189-140 12. Верхненнколаевскій оос. . 215-217 6. Батовская 18. Владимирская ст. . . . . 181-182 7. Б&рсуковская . . . . . . 196-211 14. Вознесенская
II 15. Водьдеыфюрстъ кол. . . . 228—229 16. Воронежская ст 68—69 17. Георгіе-Афипсская .... 262—266 18. Георгіевскій поселокъ . . 217—218 19. Гривенско-Черкесская ст. . 246—246 20. Григорниолисская; .... 279-»—$34, 21. Дагестанскій пос. .... 136—Г37 22. Даховская ст. . ..... 141 — 142 23. Динская. .' 66— 67 24. Дядьковская. ...... 71—73 26. Ейскъ 1В— 29 26. Екатеринодаръ 1— 4 27. Зассовская ст. . 138—189 28. Ивановская . . , . . . . 240—244 29. Ильинская. . . . . 820—324 30. Имеретинская. Д* . .' . 250—256 81. Казанская. . 274—279 32. Каладйинская 126—127 33. КалниболотПкйя 289 - 292 34. Калужская 267—271 35. Каменнобродская. .... 284—288 36. КамышеватскЯя 162—166 37. Келермесская 122—124 38. Кореновская 79—81 89. Кубанская. . . . . . . . 265—267 40. Кужорская 113—116 41. Лабшіская 82— 90 42. Майкопъ . . / . . . 4— 13 43. Марьинская ст. . . . . . 66—66 44. Махошевская 117—119 45. Надежная. . 214—216 46. Невинномысская . . . . . 188—196 47. Некрасовская 59—60 48. Новодеревянковская. . . . 178—181 49. Новолабинская 67—68 60. Новомалороссійская. . . . 70— 71 51. Новоминская 143—152 62. Новомихайловское сел*. . 311—317 53. Новомшпастовская ст. . . 66— 65 54. Новопокровская 317—320 55. Новотйтаровская. . . . . 46— 50 66. Новощербиновская .... 153—161 57. Петропавловская 302—304 58. Дластуновская 69— 70 59. Пдатвировская 34—46 60. Подгорная 219—220 Ѳ1\ Пруюская * 142—143 62. Рйсшеваітская 296—298 63. Рязанская 60— 61 64. Севастопольская. 111 — 112 65. Семеновское сел 81— 82 66. Сергіевская ст 76— 79 07^ Стародеревянковская . . . 168—173 68. Старокорсунская 73 -76 69. Старо ПижестеблІевская . . 246—249 70. Старорождественская. . . 309—310 71. Старощербйнбвская, . . . 173—178 72. Тверская . . . . . . . 269—262 73. Тебердинскій аулъ .... 221—222 74. Темиргоевская ст 271—274 75. Темнолѣсская 213—214 76. Тенгинекая ....... 61— 63 77. Терновская 304—309 78. Тимошевская 63— 63 79. Тифлисская 293—296 80. Тохтамысъ, Ураковъ и Мае¬ суровъ аулы/ 218 — 219 81. Тульская 104—111 82. /бѣженская 324—324 83. Удобная 225— 228 84. Уманская 166—168 85. Упорная * * • ^7—128 86. Урупская 211—218 87. Успенская 298—301 88. УстргЛабиеская 50-59 89. Учкуланъ, Картъ-Джюрть и Хурзукъ аулы 229—231 90. Ханская ст 91 — 104 91. Шедокъ сел 138—138 92. ПІирванская ст 129—130 98, Ярославская 140—141
І§ І It § g » 2 g 8 vk.com/aristorika Ctp. 8 ПОПРАВКИ. Терская область. Строка (СВЕРХУ) Напечатано: Слѣдуетъ читать: 17 я 0,5% 0,5°/0 (относительно чего?). 20 я 6 6 12 Я кузнеца сапожника 9 я рыба рыбы 23 л Кубанская область. Послѣдніе Первые 21 я наша столяры мѣстные столяры 26 я Жителей Жителей (русскіе) 10 • эетерсатерн экстирпаторы 18 » экстернатеры экстирпаторы 16 я чистаго хе доходу чистаго доходу 10—11 я ст. Петропавлов¬ ская, Терновская ст. Терновская