или

3нАкомь|Б нв3нАкойць:

А. А. $арцова

хпму!я

Бв3 ФоРг!ту\
и^и

3накомь!е не3накомць!

<,Авалон'>

<.Азбука-классика))

6анкт-|{етербург
2005

удк
к21

54 (091)

1{арцова

А.А.

)(имия без фортшул. _ 3-е изд.' перераб1|2 с.
Азалон, Азбука-классика' 2005.

\\2|

_

€||б.:

-

1$вш 5-948 60-о26-2 (Авалон)
1$вш 5-3б2-01489-4 (Азбука-классика)
1(нига доступно и увлекательно расска3ь1вает о
зарожсдении химической науки' о таинствах алхимиков' о химических элементах в организме человека и о многом-многом другом.
$нига предназначена для ]]1ирокого круга тонь1х
нитателей, вклк)чая тех' кто еще не приступил к
изг{еник) хпмиу| в 1школе. Фна такэке по3навательна
для всех' кто интересуется химией.

!5вш 5-9486о-о26-2 (Авалон)
[$вш б-352-о1489-4 (Азбука-классика)
@ [[арцова А. А.' 2005

@ <Авалон> 2ооб
'
@ <Азбука-классика>, 2005

йоити впукапт.}|пзе, |1ете и Р1арипе посвяц{ается

с}1скать !|е менее интересно'
чем }1аходить'.
А. п Б. ётпруаоцкше

вмвсто пРвАис^ову!я
1 сентября 16б1 года на девятнадцато1и году

'тсизни Робинзон крузо отправился в свое кругосветное

путе11|еству1е... у1вь1' конечт{о' 3накомь1 со всеми его

прикл1очениями на необитаемом острове. 1{огда на
Робинзона т1ападало отчаяние' он пьттался дока3ать
себе, что в его бедственном поло)1сеъту|у! есть все }1се
т1е1ша.]1о хоро1шего. |1риняв ре1це11ие вести дневник'
о[1 ра3делил страницу пополам и слева 3аписал
(худо)' а справа
(хоро1по>. Бот маленький отрьт_
вочек и3 его дневника:

|уяо

!орошо

9 уаолён от всего человечество:

Ао я не умеР с голоАу и не
поги6 в этой пустшне.

я пусть1нник, изгнонньтй новсегдо и3 миРс лооАей.

1ак почему э*{е Робин8он не погиб с голоду и одолел все напасти' про)кив на острове двадцать восемь
лет два месяца и девятнадцать д1{ей?
<...[ принес огромньтй кусок воску (фунтов в пятьдесят весом) да прихватил моток пряхси' топор' пилу

8место преАис^овия
и молоток, больтпуто кохсанук) су1у1ку с порохом... Бсе
это очень пригодилось впоследству|у!', особенно воск'

из которого делались свечи...>. $огда воск кончился, Робинзон $рузо сделал себе светильт{ик из козьего }кира: вь1лепил пло1цку из глинь1' хоро1шет{ько ее
обэкег 1та солнце, А!8 фитиля взял пеньку из старой
веревки. 6ветильник горел тускло' часто мигал и

!ас' ц, конечно' очень уступал восковой свече, но
все_таки это бь:л светильник' которьтй работал>.
Фбследуя местность, Робинзон искал к('ссаву (дерево' разводимое в Америке и содер)кащее много
питательного крахмала). Бму хоро1шо бьтло известно' что индейцьт, Ёсивущие в }каркош] климате' и3
корней кассавь1 изготовляли хлеб. 1(роме того, Робинзон обнарухсил великолепньте эк3емплярь1 алоэ
и сахарного тростника' кокосовьте пальмьт' апельсиновьте и лимонньте деревья; нарвав 3елень1х лиш|онов, Робин3он готовил себе воду с ли}доннь1м сокош!.
1{ак-то от{ развел больтшой огонь' чтобьт испечь на
угольях мясо и обнаруэтсил ш[е}кду ними слунайно
попавштий в огонь черепок от равбивтшегося глиняного кувтшина. {ерепок раскалился докрасна у! 3атвердел как камень. <шсли глиняньтй черепок так
подумал Робинзон' то' 3начит'
затвердел от ог11я
с таким э!се успехом мо}кно о6экигать на огне и глиняну1о посуду,). Фн наутился изготавливать глинянь1е гор1пки' в которь1е мохсно бьтло наливать воду

и варить мясо.
1ак почему эке Робип3о1{ 11е погиб с голоду? 1![оэтсно предло]!сить несколько версий. }1 вот одна и3
них: зттат1ие свойств веществ' которь1е бътлут рядо1у[
и тех' что он научился полу{ать' умение наблтодать
и извлекать необходимь1е 3нания из собственного
опьтта очень помогли Робинзону 1{рузо и' в конечном итоге' спасли его.

2
$

)з,
т5_.

(

{-т\

8меото преАис^овия

Б книге английского 1\[ате1шатика |[ена €ттоарта
<|[роникнове1тие в тайньт катастрофь1>' книге для
тиальт:пей' написанпой серье3но и с огромнь1м ува_
}{сением к 1оньтм читателям' на титульном листе помещень1 такие слова: <[(огда много размь11шляе1пь о
т|евероятньтх собьттиях' они' в конце концов' становятся понятнь]ми).
Ёу, нто этс, давайте пораз1шь1тшляем.
1!1ьт появились на свет' и )1{и3нь натпа сразу )[се с
первь1х дней существования связана с хи1шически1и}1
процессами пезависимо от 1та1шего со3нания и (хотения)).

9еловек
природьт и от нее зависит. А в
- часть все
природе постоянно
и81\[еняется. 1ак и хочется
все вре1шя задавать вопрось1.
|[онему трава зеленая? |{онему так легко дь11шится поеле грозь:? }{ак устрое1{ 1шир и кто его (устро_
ил>? |{роисходят ли чудеса в э1сизни или только в
сказках? [(то способен их творить?
Ёаука, которая не по3воляет затеряться в этих
бескотпечнь1х (почем}},
химия.
)(имические превращения сопровоэ*сдак)т нас
вс1оду: за'[сигаем ли мьт спички' отбеливаем белье,
добавляем ли в тесто соду. .(а разве все перечислитпь?! }1зменение окраски' поглощеЁту|е у|11у| вь1деление теплоть! и света сопрово}тсдатот хи1иические
процессь1. 1ак, взаимодействие негатшеной извести

(оксида кальция) с водой приводит к сильному разогреванито. 8 химических викторинах да]ке есть
такой вопрос: мо}1сно ли без огня и электричества
сварить яйцо? А понетшу бьт и нет?! |1отшестим яйцо
в посуду с негатшеной известьто и обольем его холод_
ной водой. |{роивойдет такое сильт1ое ра3огревание'
что вода 3акипит' и черев несколько минут яйцо

8место преАис^овия
ну1о истори1о

появления

специалистов'

которьт1и

вовсе да)*се не требуется специального об1гн6',""
"
подготовки: л).нттьте ,*{ители вьтраста1от прямо на
деревьях. Ёа ветвях растут огромньте орехи. 9уть
только цар:о .}1уньт понадобятся новь1е лтоди' о1т
прика3ь1вает бросить эти орехи в кипящу}о воду.
9ерез час орехи лопа1отся, у! у!з т1их вь1скакиватот
совсем готовь1е дуннь1е л1оди. 9тити л1одям не приходится учиться. Фни сразу ро}1{да1отся взросль1ми
и у}тсе знатот свое ремесло. 14в од1{ого ореха вь1скакивает тру6онист' из другого
ив тре_
- тшарма1|щик'
тьего
моро}кенщик' и3 четвертого
солдат' и3
- повар' и3 тцестого портной.
- |4
пятого
- дело... !{о каэкдьтй
ттемедленно прини]шается 3а свое
так, наверное' происходит только у барона 1!1тонхгаузена.
/1айнус |{олинг определил хими1о следук)щим обих строении'
ра3ом: <9то наука о веществах
- обкоторь1х
свойствах' о реакциях' в результате
одни
вещества превраща1отся в другие>.
}1 с этим трудно }1е согласиться. [€аясдьтй раз полуление 11ового вещества
своего рода священнои
сама
химическая
11аука д0лгое время
действие. ,(а
(а моэтсет бьтть, даэке и сейчас?!) сниталась священ_
ной, и 3аниш1ались е1о преимуществе11но экрецьт. }{е_
удивительно поэтому' что в Бгипте при раскопках
обнару;кено несколько химических лабораторий,
1{епосредственно соединеннь1х с хра1иа]у1и.

Бмеото преАис^овия

сварится. |{олуление лекарств

и красок'

горет{ие

бензина, со3дание самь1х прочнь|х и самь1х неустойчивь1х материалов' приготовление сьтра и творога
из молока' производство стекла' бьтош1егося и неэто то}ке хи1шия.
бьтощегося (органинеского)
|{ревращения одних веществ в другие назь1ватот
химическими реакциями. 1,1 тогда ка)кдому понятно: если произотпла химическая реакция, образовались новь1е вещества. Р1зунатот химические превращения и созда1от новь1е вещества химики.
8имики бьтватот разнь1е: химики-органики и неорганики' ат1а]!т4ту\ку1 и радиохимики' химики - экологи'
((полимерщу[ку!.'> ут т.д. многие и3 которь1х 3а свои научньте дости){{ения удостоень1 степеней кандидатов и
докторов наук. 1{стати, слово <'кон0ш0атп)) происходит
((одеть1й в белое>. Б
от латинского <кон0ш0отпус>
.(ревнепл Риме кандидат' облачивтшись в тогу белого
цвета' обходил горохсатт и просил подать за 11его голос. Бьтстпая уленая степень
- степень доктора наук
(по латьтни <,0октпор))
<(у{итель>). 3а особьте научнь1е дости}т(ения университеть1 ш1ира стал9\ врг{ать
почетньте докторские диплош]ь1 (с наивь1с1шиш[ отличием)). 1акого диплома в 192б г. в $алифорнийском
1ехнологическом институте бь:л удостоен два}*сдьт
Ёобелевский лауреат (Ёобелевская премия по химии
и премия мира за усилия по запрещени1о ядер1{ь1х
испъ1таний) /1айнус 1{арл |{олинг (1901_1994). |{оли1|г вклточен в число двадцати наиболее и3вестнь1х
учень1х 3а вс1о историк) человечества.
)(имики владе1от секретами исследования вещества. ,(ля этого надо г{иться наблтодать' сопоставлять' вь1страивать собстве11нь1е гипотезьт и уметь
их проверять. |{равда, барон 1!1тонхгаузен, которьтй
(}!е вьтносит никакого обмана и всегда рассказь1вает
одну только чистуто правду))' поведал удивитель-

у пстоков
8 какой

хп}л14п

части 3емт{ого 1шара следует искать
заро'{сдение первь1х проблесков химических 8наний?
Ёаиболее вь1да1ощи1шиея хи1шикаш1и древнего
мира являлись' по-видимому' египтяне. ,(ахсе само
слово (<хшмш,я') (с!ъепь1о), по мне1ти1о )п!ень1х' появилось в Бгипте. } |{лутарха име1отся ука3ания на то'
что э!сители Бгипта' }{аселяв1цие (черну1о 3емлк)>
(нернозем), полулили т1азвание хе]'оъ[').
Фбсуэтсда:отся:*1 другие варианть1 происхо'кдения этого слова: алхимический писатель 19-го века
3осима прои3водит слово химия от Ёетшеса
- легендарного автора первой книги по химии' ангела'
изгнанного с неба. Ёекоторьте исследователи счита1от! что слово ((химия> произо1шло от греческого
}|(е

<(

металлическое литье.
1{акие н{е име1отся свидетельства достаточ}1о вь1сокого ра3вития химической науки у египтян?
8о-первьтх'
это искусство 6альзатпировать трупьт. ,(о сих пор не раскрь1т учет1ьтми секрет баль_
замирования. ,(ругое направле1{ие' в котором так
преуспели древ1тие египтяне'
это прои3водство
красок. |{рименялись как природнь1е
красители
(пурпур, индиго' ализаритт)' так и со3давались собственньте композиции' отсутетву1ощие в природе.
![зделия, окра1шенньте в Ргипте свь11це четь1рех тьтсяч лет на3ад' т|е потеряли своей све}кести и яркости
и до сегодня1шних дней. Алхимикам бьтли известньт
1шногие металльт и сплавь1' мъ1ло' нефть, строитель-

<<хц,]пс[>>

-

-

!

ис1оков химии

11

ные материальт: алебастр, гатпеная и нега1]]епая
известь' сера' сода и т.д. Фдигт из исследователей
Ёгипта обнаруэкил папируе длиной 20 метров, отно_
сящийся к 7552 г. до н.э. ,(о сих пор пе расптифро_
ван секрет клеящих компонентов' не позволивтпих
расеь1паться этим листам папируса.

\2

} истоков химии

Р1з Бгипта знания распространялись по другим
странам ,(ревнего Бостока и поберехсья €редизем-

ного моря: персь1' финикийцьт,

арабьт, греки'

рим-

ляне прини1шали эту <,эстафету>. 3начительньтй
вклад в ра3витие химической наукут бьтл вло'тсен

народами' населятощими территорито 1{итая: изо_
бретение фарфора, бумаги, получение сахара из
растений, и3готовление лекарственньтх препаратов'
пороха' красок.
Р1звестньтй

е

сте

ствоиспь1татель $ ай |[линутй 6тар

-

птий, лотибтлий в 79 г. при изверхсении Безувия,
написал свою 3наменитуто <,Бстествент1у1о историто)
в 37 тотшах' где дал подробньте ука3ания' как использовать те или инь1е вещества в медици1|е' как
получать скипидар из смоль| хвойньтх деревьев' как
отбеливать 1шерсть с помощь1о горящей серьт.

оБ А^)(|,|микАх и А^ху1мпп
|[ервьте арабские химики появились в \/111_1* вв.
Фни преобразовали слово Ё!ъетпе!а в о!-Ё!тп1уа, а
сами стали на3ь1ваться <(алхимиками)).

[{аково )ке происхо)1сдение слова <.алхимия>?
Ёекоторьте объясня1от его как <(златоделие> (древлитье' хшмевесок' хю]по
негреческое хюл[ос
шс

сме1шивану[е,
то; приставка ал

-

-

древнекитайское - 3олоарабского происхоэ{{де1{ия). Ал-

кш]п

хиш[ия охватьтвает период около двух ть1сячелетий
(с 300 до 1600 г.).

}ченьтй монах Родэкер Бэкон (\2\4_\294), получивштий блестящее образование в |{ариэкском и Фксфордскоти университетах' так определил эту 11ауку:
<.Алхитшия есть наука о то]и' как приготовить некий
состав илу[ эликсир' которьтй, если его прибавить к
неблагородт{ь1м ш1еталлаш1' превратит их в совер1шеннь1е металль1...>.

Аругой алхимик' до1шиниканский монах и энциклопедически образованньтй человек (<<[окто! }ниверсалис)) Альберт фон Боль1штедт' более известньтй как &ьберт Беликий (1193_1280), составил
<.|[олнуто энциклопедик) средневековьтх знаний о
природе,).

есть искусство, !!Р{{<&химия
отмечал он'
[мя ее прои3,4се
алхиш1иками.
самими
думанное
(
вкл1опомощь1о
ведено от греческото агс7оугпо. ее

ченнь1е в 1иинераль1 ш[ета.'1ль1' пора'тсеннь1е портей,
1{есовер1ше}1ньте становятся соверво3ро)кдатотся
тшенньт1ши,).

-

\4

Фб адхимиках и а[\химии

|!о-разному относились л1оди к алхимикати. Бьтло
и такое м1тение: <Алхимия
история величай1пего
безутиия и велпчайптей тиудрости'
на которьте способньт л1одут>.

Фдним и3 первь1х прославле!{ньтх арабских алхимиков бьтл .(ака6ттр ибн )(айян (т2\-в|5), известньтй в !вропе под именем [ебер, посвятив1ший свото
}ки3нь исследованик) во3што}1сности превраще}1ия неблагороднь1х металлов в 3олото. Ёе о пеш! ли упоминается в пьесе Бена.{этсонсо11а <&химик> (ху1_
)(!11 в):
"...€ееоёня

2 ёолэкен пршеотпо6штпъ !па.лцсман,
Ё ат,сл перл тп6 ор енъя _ фнло со ф скцй

калаенъ...

еще не 0читпе? 17апрасно!
5! 6есь л|е1пси.4 зёесь 6 0олсе пре6ращу
€ееоёня ночъю 6 золотпо, а за6тпра
9'утпъ с0етп за оло6ом ш за с6шнцом
Бьс 0се

(' луёшлъщшкам я с/1уе с6оцх напра6лю..'''.

1{азалось, что алхимику известно о происходящем в этом таинственном мире нечто такое' чего
не постигнуть обьтнному смертному. А, моэгсет бь:ть,
так и бьтло на самом деле? Ёе удивительно' что
коронован11ь1е особьт, при своем дворе почитали
3а честь иметь собственного придвор}1ого- химика.
<Философский камень)' которьтй надо бьтло изготовить' по мненик) алхимиков, бьтл своеобразньтм
посредником ме'{сду р)|савь1м }тселе3ош1 и 3олотом' в
р)тсавом }1селе3е и спрятанном.
Ёо как }1се все_таки о11и пьттались пол)д|ить этот
самый философский камень?! Ёеуа*сели вместе с
алхимика1\(и у1пла навсегда тайна их ре1шесла? 8от
оди}1 и8 <рецептов,) 3авора}тсива1ощего экспери1ше1{-

15

Фб адхимиках и а^химии

?4
'ё
?4,
(|с

(
у'!/

!$о
}.
ь1

та

сотворения

философского

ка1шня' опублико-

ванного
в <$ниге двенадцать врат>' принадле)т{ав_
тшей английскотшу алхимику .(экордхсу Рипли:

Фб адхимиках и а|химии

16

прцеопо0шпь элшксцр му0рецо6, или фшлософмой, фшлософской ртпутпи и накплш6ай, ?1окп она не пре0ратпштпся 0 3е/1еноео лъ6а. 0осле

"\тпобъс

скш[с кстмень, 6о3ьм1]], съсн

э!поео прокплн0ай снлънее| ш она пре6ра1п111пся 6 щасноео
ль6са. !иеернруй этпоео крпсноео лъ0а на песчаной бане
с кцс'4ъ!м 6шноерпёнъ|м спцР1пом, 0ьспарш экт:ёкосупъ, а,с
р 1пу 1пъ пр е 6 р ап штп ся 6 к ам е 0 е о бр азно е 0 е щ е стп6 о, ко7пор о е
мФкно резапъ нФ|юм. 0олоэкш еео 6 обмазанную елиной
Ретпортп1/ тс лае0ленно 0истпнллшруй. €оберш отпёелъно экц0к0с/пн рпзлинной ттрнроёьс, ко1порь!е поя0ятпся прц эпом'
[ьс полун';.съиъ без0кцсную флеему, спцр7п ц щаснь!е каплц.
1(ш:илсер н й скъ!е п1енъ! покр ою1п р еп1ор /пу с6 оцм 1пемнъ|м
т

\7

9б адхимиках и а^химии
почъс6алом| н

п1ь! натсёет'дъ

6нутпрн нее шс1т1.!нноео ёра-

кона, потпому ч7по он пФкъ|раетп с6ой х6остп. Бозъ;,сц
цчноео 0ракона, ра3отпрц на ка]у!не ц прцкоснцсъ к
нел!у раска/!еннь!л! уе!1ем. @н заеорнтпся, ц прцня6 6ско-

э1по?о

ре 0еликолепньсй лт:моннъсй ц6етп, 6но6ъ 0оспроиз6еёетп
3еленоео ль6а. €ёелай 7пак, чтпо6ъс он по)кра!1 с6ой х6остп,
т,с сно6а 0истпшллшруй проёуктп. Ёаконец' съсн мой, тпщатпе/'ьно ректпшфшцшруй, ц тпъс у0иёи'лшъ поя0ленце
чей 6оёъс ц чело6еческой що6т.а>'

ечю-

3агадочно' не правда ]\|т?| }1 <<.]1€8>>' и (дракон)'
(безвкусная флегма)
все это химические соединения. 1ак, <,философская ртуть))
- это свинец'
а (бе3вкусная флегма)
обьтчная вода. 8от только
-

и

не всегда 1иьт 1шо}кем согласиться

с те1у!' что она без_
вкусная. |{равда?! <|орточая вода>' упоминает!!ая
алхимиками в этом рецепте'
хорот11о известньтй
-((львьт)
ацетон.
Ёу,
а
3елень1й и
растворитель краеньтй
это различнь1е оксидьт свинца' которь1е
и полу{а1отся
в ре3ультате описаннь1х таи}тствен_
нь1х превращений <философской ртути'>.
$то ;ке они ати 1шаги и волтпебники' тру'{сеттики
и неудачнпкут? [отелось бьт заглянуть в святая свять1х
лабораторито алхитиика!

-

8от как |оголь опись1вал дом-<1лабораторик))
сред1{евекового алхимика:
етпхшй, поч,пи 6алящнйся, с11ц1паел1ъсй необцтпаел'ь[м| по растпреска61ццмся с1пенам ко1пороео лепц1пся
мох и стпщос1пц окна е/!ухо 3аколоченъ! _ э1по )кцлцще
а/1х[!мцка. Ёцчтпо не ео6оритп 6 нем о пршсутпстп6ъ|1,! х(ц6ущеео, но 0 елухую нонъ еолубо6атпътъо ёъслл, 0ъгпетпая шз
тпру бъ с, 0 окла0ъ с0 ае1п о неу съ |пно м 6 о 0р стп6 о 6 анцц стп аР ца, у)ке посе0е0ц;еео 6 с6оалх шскс[нъ[ях, но 6се еще нча3-

<<...Б

лучноео с на0еэкёою...

',

18

Фб адхимиках и а^химии

}

|анса )(ристиана Андерсена
известного датского ска3очника
то)1(е мохсно найти весьма ува,кительное повествование
об алхитшике Бальдемаре
(<8етер
о
.{о:
рассказьтвает Бальдетшаре ,(о и его донерях>):

.Ао

бьсл еор0 ш смел, но 1пак'се и

знпющ! Фн мноео знал!

Бсе этпо 6цёелтл..' Феонъ пъшал 6 еео кау,стлне 0аэке ле'пом,
0се об этпоуа 111еп1па!'цсь, а ё6чъ 6сее0а бъша на 3амке.
Фн работпал тпам 0нц ц ноч1ь но не любцл разео6ари6атпъ
с1.!!1ъ! прцроёьс нух<но цспьстпъс0атпь 0
скоРо' ск0ро он найёетп самое /1уч1цее' салсое 0ра-

о с6оей работпе:
пш111ш;

-

еоценное на с6етпе
щасное золотпо! 3отп почет'су 0алшл
шз парубьэ 0ьсм, тпрещалш фо6а, ц пъ!!![ь/1 0 каэлнне оеонь...
@тп 0ъраа ц пе!1!!а, отп заботп ц бессонньух ночей 6олосъу ц
бчо0а,.. посеёели, кФ|са на лцце с]усорщцл{]съ ц пФкел1пела, но 0палъсе ?ла3апо-пРе}кнему ечелц экаёнъсм блеско;а
0 олсцёаншш 3оло1пщ )ке/!анноео 3о/!о!па.

8епч

сам помоеал а-/1хцмцку разёу6атпъ оеонъ 0 камшне,
а нчтпомцмъсй 8алъёелсар Ао стпа6цл о0цн опъутп 3а фу-

ецлс, 0обш0саясъ с6оей цели. Бсе с6ое боеатпстп6о истпратпил
Ао на бесконечнъсе опъ!1пь!, но коеёа, ка3{]/!ось' получш/1
ё

оле о х<0 анно е 3о ло1п

о, е ео эк0ало еор ъко е

этпо бъшо /11]шь 0крац1енн0е спек./1о...>>.

Алхимики

неистово

р

азон ар о 0 анш

е

:

верцлу1' что они обязатель-

но получат (философский камень)), которьтй и пре_
вратит неблагородньте металльт в благороднь1е (свинец
в серебро' ртуть
в 3олото), исцелит все
болезпи, во3вратит молодость
и продол}кит э{сизнь
3а ее естественнь1е предель1.

1аким образом алхимическое искусство как бьт
с искусством врачевания: есть порча'
болезнь, которая ну)кдается в лече}тии (неспроста

сблиатсено

,/с}
[. \')
*;
1 1/

20

Фб адхимиках и а^химии

€&я,.

АщшФж'1г$

Рши$,{р#\г$
ш${ш'ФР${жю1у$

синонимом (философского камня) является слово
лье0шкоупентп). [ревних врачей, хорошто 3накомьтх
с алхимической наукой, на3ь1вали ца/прохц]'4цкальш. Ф сновополо}тсник ом и атро х|тму1у[ бьтл профе с
сор
естественной у'ст.орут!т Базельского университета'
врач и химик' получив1ший известность под именем
|{арацельса (1493_1541) (нто по латьтни о3начает
((превосходящий {ельса>). 8го настоящее
имя
Филипп Ауреол 1еофраст Бомбаст фон |огенгейм. 8от такое длинное имя! |1очти' как у императора великой страньт [|илипутии' куда попал |улли_
вер
- |ольбасто 1![омарен 3влем [ердайло ||[ефин

Фб адхимиках и а^химии

2\

[ой. $стати, флливеру м1тогие открьттия алхимиков бътлут у}1се хоро1шо известньт. |1ом-

1!1олли Флли

т1ите' когда отправился в свое морское путе1пествие

ученик знаменитого лондонского врата?! 8 своей
толстой записной кни'{ске на первой странице [улливер записа.]1: <4 мая 1699 г. мы с1{ялись с якоря
в Бристоле>.
Р1менно |{арацельс
владек)щей хитутиче- врач'
ской наукой, предло'тсил
объединить медицину и
хими1о в одну науку
шо7прохшмшю
вратебнуто
хими1о.

&химикут 6ътлп уверень1' что сера' входящая в
состав всех металлов' и является главнь1м 3агряз}1и_
теле1у!' портей, от которой металльт надо очистить.
9то :*се иввестно о таком <(алхи1шическо1и загрязнителе)' как сера?

свРА
Фбнаруэтсенная внутри кратеров вулканов' сера
издавна считалась продуктом деятельности подземного бога 8улкана. Боэтсественное происхо'*сдение
серьт укреплялось ее способностьк) гореть красивь1ш1
синевато_голубь:м пламенем' распространяя уду1шливьтй запах.

}1звестная человеку с давних времен' сера являлась составной частьк) з1{аменитого в истории древ11его мира греческого огня
легко воспламет1як)щейся гортотей сш|еси' применявтпейся для военнь]х
целей. |ретеские цари владели секретом изготовления греческого огня на протяэтсении четь1рех веков.
€ помощь1о греческого огня в 941 году под стена1ии
1-{арьграда бьтл унинтоэ}сен флот киевского князя
}{горя. <€ловно молник)... которая на небе, греки
име1от у себя и пуска.'ти ее' с'кигая 11ас' поэтому 1шь1
и не одолели их)>.
,(ля перенесе1тия огня использовались деревяннь1е палочки' обработанньте расплавом серьт. Ёе
оботплось без серьт и производство спичек. 8 конце
ху111 в. стали и3готавливать <переносной огонь))
прообраз сегодня1шних спичек' основанньтй на химических реакциях. €амьтми первь1ми в этош1 ряду
бьтли обьткновеннь1е древеснь1е лг{инки' с од1того
конца которь1х в виде головки помещались бертолетова соль и сера. $огда головка погру'{салась в
сернук) кислоту' ттаблтодалась вспьт1шка, и лг{инка
загоралась. |{равда, 00Рйй использова|ту[у1 таких спичек воз11икало много неудобств: надо бьтло все время иметь при себе небезопасну1о серну1о кислоту.

23

6ера

и хракоторьтй полг{ался при сгора'{ьтмошл,
нии специально приготовленной смеси серь1' масла
и смольт' уничто}1сали вредителей виноградньтх ло3.
Бозвративтпийся и3 дальних странствий Фдиссей обращается к слухсанке: (принеси 1ине сеР}, которая
очистит всто грязь' и принеси мне огонь' чтобьт я
мог очистить серой мой дом>. €ерньтй цвет (мелпрекрасное средетво против
кий поротшок серьт)
- болезни'
<мучнистой росьт>
которая и пора'*сала
ви11оградники. Б свое1ш трактате <,Ф царстве минералов}' т1аписан1том в )(!1 веке' &рикола посвятил
сере совсем 1те раду)кну1о стра}тицу:
€ерой

окуривали

нения вина.

сосудь1 для приготовления

<<Ёслш тпра6ъс чах./!ъ!, бе0нъс сока]у1ц,

ре6ъе6

1.1}у{ею1п

очасщ

/пу

а 0етп6ш ц лнстп6а 0е-

склую' чязную

| тпелсно0атпую

0местпо блестпящеео 3елено?о ц6етпа, э!по прц3нак, ч!по
поёпоч6а шзобшлуетп м11нча/1а^4ш, 6 котпоръух еоспо0стп6уетп сера... (ча 6хоёитп 1пак)ке 6 состпа0 у)касноео
шзобретпения _ порошка, котпорьсй ]1Ф!се!п метпатпъ ёалеко 6пче0 куск1]2ке./!е3а, бронзьс цлц камня _ оруёше
6ойнъс но0оео ,пцпа>>.

Фсобенно богата месторо'*сдениями серьт 6ицилия.
&химики обозначали серу в виде треугольника, обращенного острием вверх - это неивменньтй знак
свидетельство ее несовертшенства и
огня }. 1{рест
т1ечистоть1. ],1 все-таки' по-видиш[ому' алхимики зря
недооцет{ивали серу. |{роизводство спичек' бумаги,
лекарственнь1х препаратов' полуление пороха' стеквсе это не обходится
ла и содь1' очистка бензина
без 1гчд9''я серь1.

свмь

мБтА^^ов

А0(1миков

9уда не произотшло: неблагороднь1е металльт так
и не удалось превратить в ослепительное' 1ианящее
8олото. |{оиему? 9то извест}1о о <благородньтх> и
<неблагороднь1х) металлах?

Алхимики 6ътлп убеэкденьт' что металльт <растут
и со3рева1от> в ((ло1{е> 3емли. |{ри этом 3олото считалось вполне <(созрев1пи[), 8 вот )*селе3о
явно
не дозрело. Фни верили' что металль1 3аро'{{да1отся
в земнь1х недрах под влиянием небеснь1х светил: зо_
лото
во3действием 6олнца, серебро
.}1уньт,
- под1!1арса,
э{селе3о
медь
Бенерьт, сви1{ец - 6атур- }Фпина' ртуть
1!1еркурия и' наконец' олово
- их к
тера. }1менно эта мистическая вера привела
закл}оченито' что на 3емле существует ли1шь семь

металлов' по числу и3вестнь1х в то вреш{я планет.
Бсе эти 1шеталльт' утверхсдали алхимики' связань1 и
со средой обитания человека' и с его 1{астроением'
эмоциями' а так)тсе с днями недели. 8сли заглянуть
в мифьт [ревней |реции, то мь| найдем там дш{{е
упоминания о ра3личнь1х поколениях лтодей, связаннь1х с тем или инь1м ш1еталлом.
".'.€озёалц

прех<ёе 0сеео поколенъе лю0ей 3оло1пое 6ечно-

>кш6ущи е бо еъс, 0лаё елъцъ! )къ!лцщ олцлспшйскшх..'

>

8ремя }ки3ни первь1х л:одей на3ь1вали 3олотьтм
веком. /]тоди эти }1е 3нали ни и3нурительного тР}Аа,
ни горестей, ни забот.

€ем

ь метад^ов а^хим иков

25

Ёеистотценная 3емля обеспечивала и}д полное
утзобилуте. Бторому человеческо1цу поколени1о
се_
ребряно:шу
у}ке ?{силось хух{е. Ёо оно не ведало об
- не
этом' так как
дали ему боги ра3ума. ?ретье людское поколет{ие' соаданное 3евсом, т1а3ьтвали меднь]м. € малолетства лтоди бъули воору}1сеньт меднь1ми наконечниками, \1ос9т]\и 1иедньте доспехи' э[сили
в домах с медной кровлей и мед1{ьтми стенаш!и. |[остоянно вели войнь1' и сами
1{е пони1ша.'ти' 3ачем.
'ке 1роянской войньт,
|[окодение' появивтшееся после
греки стали назьтвать }*селезнь|м...

3о^ото

|[о мненик) алхимиков' драгоценньтй и такой этсе_
ланнь:й для них 1иеталл как 8олото ро){сдается под
влиянием 6олнца. .(ля обозначения элементов о}1и
изобрели свои символьт. &химический знак 3оло_
та
- @. Благополучие' богатство, прибь:ль, 3доровье и наследство си1\[волизировал этот знак. [{е
слутайно указан и день недели' свя3а1{нь1й с этим
металлом'
- воскресенье.
/]атинское имя 3олота аурул' сродни древнегреческому ауроро
<<38Р8: светить)). |[о-древнеиндийски 3олото
хшронно]п' а:*селтьтй
хорц.
Б активньтх (а подтас и алчных!) поисках 3олота
во времена алхимиков использовались и ра3личньте
способьт его подделки. Бот оди}{ из таких (рецептов>: (штедь слабо нагреть с вязким раствором золота в ртути до того' чтобь: ртуть испарилась и обра3овался тонкий слой золота на меди}). }поминались
и другие вариа1{тьт подделок: м1{огократное на}тесение краски' ({приготовленной из красной киновари,
красного сульфида мьттшьяка' 3олотисто-блестящего
серного колчедана, а так)'се и3 уксуса' квасцов и
мочи ребенка>.
€амьте древние предметь1 из золота обнаруэкеньт

в захороне}1иях' которь1е относят к пято1шу тьтсячелети1о до н. э. Фсобенно много золота бьтло найдено
в древнем !гипте. Р1з золота бьтл изготовлен саркок)ного фараона, правив1шего в
фаг }утанхамона
середине 11 тьтсячелетия
до н. э. Б древнегреческо1у|

3одото

27

х

зо^ою.6о;:т

Ат:393дъъсж

.-Ё

ё
2-

мифе об аргонавтах' отправив1цихся 3а золотьтш1 руном' отра3ились не только воспоминания о походах 3а золотом' но и сама технология иавлечения
3олота из бьтстрьтх горньтх рек. 6корее всего' один
и3 первътх способов бьтл такой; овечьи тпкурьт (срезанньтй пласт овечьей шкурьт назьтвался ((руно>) с
привяваннь1ми к ним ка1шнями опускал|| в бьтструто
реку или руней. Ёа шткурьт наваливали 3олотонос_

28

3одото

ньтй песок. .}]егкие песчинки вьтмь1вались течением'
а более тяхсельте
крупинки металла
3адер)кивались 1шерстьк). -11]куру с осев111иш[ ш{еталлом
с}*си!ал'т' золу промь1в€шти в специальнь1х сосудах' воду
3ате1и слу1вали, а на дне оставалось золото.

|{ерелистаем страницьт мифов .(ревней |реции,
посвященньте 3олотому руну. <,|{о всему свету про1пел слух о велико1ш чуде. Бсе говору1лу| о золото1ш
волтпебноп[ руне' вечно еиятощем как
в темной
'{сар
роще на берегу 9ерного моря' миф о том' как спасались дети царя Афаманта и цариць1 Ёефелльт... Бсе
бьтло готово для )кертвоприно1шения... Бдруг над
горой ра3да.,тся удар грома' воздух проре3ал ослепительт{ьтй свет, и посль!тпался легкий звон... Ёа
голь1х ка1у!1{ях рядом с дроэ!{ащими Фриксоти и |ел_
лой оказался золотой баратпек. ,(линное' неэ{сное'
но тя]*селое ру1{о его сияло точно пла1ия' золоть1е
рога 3акрутивались круть1ми 3авитками.
- €корее! }!е медлите и садитесь на спитту' я спа_
су вас.
[есно прихсав1пись друг к АР}г9, дети уселись на
т11ироку}о спитту баратшка, и о}т' равбеэкавтпись' поднялся с горь1 в во3дух. 1(репко вцепился в 3олотьте
рога 1онь1й Фрикс, с восторгом о3ирая пропль1вато_
щие навстречу облака и пь1таясь успокоить испуганну1о сестру...
Радостно встретил царь спасенного Фрикса, а
Фвна
золотого баратпка
в }|сертву ве_
- гонител1о
- принесли3евсу.
ликому
туч' всемогущему
|{ьтлатогорячим
блеском
золота
повееили
на расщее
ру11о
кидистом платане в священной роще...>.
6амородки золота редко бьтватот чисто золоть1ми.
Фбътчно в них имеется довольно много меди !1лу! серебра. 1{роме того' в са1шородт1ом 3олоте иногда содер)кится теллур.

3одото

29

бвойства золота разнообразнь] и удивительньт. 3олото
один из самь1х тя)кель1х металлов'
- ос1шито' у1рутдутто и платине. 3олото уступает
только
-'ковкий
металл: из 1 г золота мо}!сно и3готовить 3олоту|о про_
волоку длиной 3 км, т.е. маминого колечка хватило
бьт, нтобьт протят{уть таку1о золоту1о <<.цо!Ф)*{1(}> чеочень мягкий металл' его
ре3 весь город. 3олото
легко расплк)щить и превратить в тончайтцие пластинки. Фдин из старей1ших способов его примене_
ния _ изготовлепие зубнь:х протезов. € одной сторонь1' мягкому металлу легко придать !{у)*снуто форму,
но при этом есть опасность его бьтстрого и3на11|ива_
ния' поэтому зубньте проте3ь1 изготавлива1от не и3
чистого 3олота' а из его сплавов с серебротш и медьк).
€ глубокой древности известньт золоть1е покрьттия. Фни отличались вьтсокой стойкостьто и хоро1шо
отра}1сали свет. 1ончайтшие листь1 3олота приклеивали к дереву' меди и ,{селезу специальньтш1и лаками.
}1ногда поступали иначе: изделие покрь1вали слоем
специального клея и пось1пали тончайтшим 3олоть1м
поро1шком. Ёа вещах' которь1е сами находились в
постоянном употреб ле11у|у|' такое 3олотое покрь1тие
сохранялось неиз1утенньтм около 50 лет. 3олоченито
подвергатот купола соборов, контакть1 в ракетах' детали провод1{иков' отдельньте части рентгеновских
аппаратов. 1{зготавлива1от отра)катели с золотьтм
покрь1тием. |{озолоченной бьтла поверхность нескольких искусственньтх спутников 3ештли, предо_
храняя их от корро3ии и избьтточного тепла. А вот
совсем другой пример' хоро1шо знакомьтй каэкдому.
3олотая каемочка на ча1шке' и3 которой так ((вкус_
но> вь1пить чай или кофе с ]шолоком. Фна в са1\[ош1
и3готовления вь|сококачествет1деле золотая.
'(ля
}того красного стекла (его еще назь1вак)т <золотой
рубин>) применя1от хлорид золота' которьтй полу_

''*л*'-'
Аш

*$*

ц

_/'/)=^-

3одото

31

чается при растворении са1иого 3олота в <царской
водке>. )1тобопьтттто от1иетить' что окраска стекла
соединения1ии

золота обходится

совсе1ш не дорого:

для однородного интенсивного ократшивания всей

массь1 нуэ*сно 3атратить не более 0,001_0,003% хлорида 3олота. <3олотой рубин> не теряет цвета да'ке
при вьтсокотемпературной обработке.

|1о электропроводности 3олото 8ани1шает третье
место после серебра и ш1еди. 6плавьт 3олота и само
3олото
ва}кньте кот{струкцио1тньте материальт' на_
пример'- при и3готовлении радиоламп. |4в сплавов
3олота с платиной изготавливак)т химическук) посуду и аппаратуру.
Б конце протплого века хи1шикам впервь1е удалось получить коллоидньте растворь1 3олота. {вет
их оказался фиолетовь1м. А позднее 6ьтлут полу|ень1
коллоиднь1е растворь1 3олота ситтего и красного цветов. {вет раствора в существенной степени зависит
от размеров коллоидттьтх частиц' а так'тсе от при_
штесей других

металлов'

толщиттьт лу!ста' от агре-

гатного состояния. 1ак, сплавь1 золота и серебра в
зависимости от содер'кания серебра име1от неодинаковьтй цвет: лртт 2|_40% серебра образуется металл 3еленовато-]|селтого цвета' а при б0%
- бледно-э[{елтьтй. 1!1едь и серебро придатот ему отте1!ки от
бледно-этселтого до яркого х{елто-красного.
6плав 78оА волота и 22%о ал1оминия имеет рубиново-красньтй цвет. }1змельченное до вьтсокой сте_
пени 3олото мо;{сет иметь рубиновьтй и дахсе темнофиолетовьтй цвет. 6плав красного цвета' в сост[!.в
которого входит 9 частей 3олота и 1 часть меди' на3ьтва]от ((червонньтм 3олотошт >. |!в червонного 3олота

чеканили ш1онетьт
червонцьт. |/ мелкодисперсного
3олота тоэтсе червоннь1й цвет. &хитшики назь|ва.,1и
его ((крас11ь11ш львом) и счита.,ти папацеей от всех

32

3одото

страданий и наде)[снь1м средством продления }кизни.
Бго прописьтвали как лекарство в разведенном виде
и в 1ша.'1ьтх до3ах. 1{стати, происхоэтсдение слова панацея имеет следутощук) историк): у древних греков
богом 3доровья бътл 9скулап.Бто дочери
- !7онакея
ут Ршашея считались покровительницами медицинь1.
1!1ечтая о 8сеисцеля1ощем средстве' л1оди на3вали
е|о панацеей, а наука о сохране11ии здоровья ст{[ла
назьтваться ацэшеной.
&химики не отшибались: некоторь1е соединения
золота исполь3у1отся и поньтне в качестве лекар-

ственных средств от туберкулеза; ма3и на ос11ове
соединет{ий золота исполь3у1от для лечения некоторь!х коэ*ст1ьтх заболеваний (одной из разновидностей
волнанки) и 3локачествент1ь1х опухолей.

свРвБРо

€ ребро, по мнени}о алхимиков' ((ро}кдается> в
е
т{едрах 3емли под воздействием )1уньт. &химический знак серебра
[, а день недели' которьтй
ему соответствует'
[ньт, грабеаки и
- понедельник.
символизировал
этот
3нак.
рат{ь1
Ф давнем 3накомстве человека с серебром свидетельствует у)ке само его назва1{ие: русское серебро,
немецкое зшльбер, английское сшльвер восходят к
древ}1еиндийскому слову сорпа' которьтм обозначали )1утту и по аналогии с /1уной серп
- древнейтпее
орудие 3емледельца. ./1атинское название серебра
ораен7пул[ о3начает (белое> (как и греческое 4р?ос
- бельтй, блестящий).14з документов одного из
первьтх древнеегипетских фараонов 1!1енеса, )кив1пего 3000 лет до н.э., серебро в эти давние вре1шена стоило в два с половиной раза доро)*се 3олота. |1очему? Ёаверное' это бьтло свя3ано с его более
поздним открьттием' что временно и определило его
больтпуто редкость и больтшу1о в сравнет|у[у[ с 3олотом цент{ость.
9то ясе знаем мьт об этом металле? Бактерициднь1е
свойства серебра извест}1ь1 очень давно. Б древности
обеззараэку[валу[ вФА}, погру)кая в нее пластинь1 и3
металлического серебра. Бактерицидность серебряной водьт мо)тсет сохраняться в течение длительного
времени. беребряньте пластиньт' налохсе}1нь1е т{а открьттьте раньт' способствовали их бьтстрому за)кивнитрат
лени1о. 6еребряная соль азотной кислоть1
серебра, у1лу1 лят\у!с' илут' как величалут алху|м!утки

Ао
{,
[{

,;

!
]

!1

!
/

|

|/

Ф'';ж.'

!.,

понеде'1Ёнг{к

€еребро

3б

это соединение' !ар!в !п|егпа!!в, что означает <(адтак}ке хоро11]о и3вестное бакте_
ский камень>
рицидное средство. Б виде водного раствора или
каранда1па ]|ят\утс исполь3уется для при)!{игания
бородавок. 1{рем аргосульфан на основе соли сере_
бра обладает антибактериальньтм

действие]и у! у[с-

пользуется при о)тсогах. $оллоиднь1е препарать1 се_
применя1от для
колларгол и протаргол
ребра
промь1вания гнойнь1х ран' смазь1вания слизисть1х
оболочек верхт1их дь1хательньтх путей.
€еребро незаменимо при производстве сплавов'
для и3готовления к)велирнь1х изделий' монет' медалей, столовой и лабораторной посудьт' ш!узь1кальнь1х и1тстру1шентов. 1акое 31{акомое сочетание как
<.сере6ряньтй звон> произо1пло от удивитель}|ого
зв)д!ания серебряньтх колокольчиков. 6трунь: некоторь1х 1иу3ьткаль11ь1х инструментов дела1от и3 сплава' содер}1сащего 90% серебра.
в 1846 г. бьтл изобретен способ нат{есения сере_
бра на стекло' что позволило наладить прои3водство тех1{ических и бь:товьтх 3еркал. ,(о этого л1оди
использова.т1и отполированнь1е метадлические пластинь|. Бронзовьте
бьтстро туск1{елу!', а золоть1е
аерк€1ла' кроме того' что бьтли очень дороги' придавали изобра}тсени1о неестестветтньтй )келтоватьтй оттенок. [оротшо и3вестньт очки с фотохромнь1ми стеклами' в которь]х светочувствительнь|м компоненто1и является хлорид серебра. |[ри освещет\у!у! такие
вновь
очки тем11е1от' а в отсутствии освещения
становятся бесцветнь1ми. |[онему? )(лорид серебра
на свету разлагается с образованием серебра. 3то, в
сво1о очередь' приводит к потемненито стекла. Ёу,
вновь
а в темноте и1шеет место обратная реакция
образуется хлорид серебра. в огромньтх количествах серебро расходуется для прои3водства кино- и

36

€еребро

фотоматериалов. €еребро моэтсно да)тсе ((потрогать)
на верно-бельтх фотографиях.
Бсть сплав' которьтй по внетпнему виду очень похо)тс на серебро
такой хсе <,серебряньтй>, но само(ето пре)кго серебра не содер'кит
- э|о л[ельхшор
нее название' которое' кстати' монсно обнарухсить
на стариттнь1х столовьтх приборах' нейзшльбер' что
означает новое серебро). Ёаверное, у многих в до1ие
есть 1иельхиоровьте ло'*{ки. €лово 1шельхиор произотшло от фамилий французских ученьтх' которьте и3обрели этот сплав. Ёо в мельхиоре на самом деле
нет серебра. А что +тсе есть? Фснова этого красивого
сплава
металл' почитаемь1й алхимика- другой
[й, медь.
1{роме того' туда входит 1{икель и цинк.
}!1ельхиор используется в производстве посудьт, А[8
изготовления духовь1х инструмет{тов. 3олото, сере(де1{е}кнь1е) металльт. Ёекоторьте из
бро и медь
алхимиков считали' что при сме1шении меди' ртути
и олова в ре3ультате превращения металлов обра3уется серебро. А на самом деле? |{олунался сплав'
которьтй цветом и твердостьто напоминал серебро.
14звестен минерал (алектрум), состоящий утз 3ФоА
серебра ут 7Ф% золота.
Р1 золото, и серебро относятся к благородньтм
металлам. 9то }ке составляет суть этого благородства?! }стойчивость металлов к различнь1м атмосферньтм воздействиям' к корро3ии' к действик) всево3мо)1{ньтх химических веществ и' конечно' очень
красивьтй (благороднь:й) вид изделпй из 3олота и
серебра.

жв^в3о
3а понедельником следует вторник. 9тому

днто

соответствовало
3аро)кда1ощееся' как
считали алхимики' в'келе3о'
недрах 3ештли под действием
планетьт 1!1арс. &химическое обозначение }келе3а
3то знак войньт. } |{линия €тартшего 3апи_
- с|'.
сано:
<,...}{{еле3нь|е рудокопи доставля1от человеку

превосходнейтцее и 3ловреднейтцее орудие. ||бо сим
орудием прорезьтвае}д мь1 землк)... €им орудием вьтстраиваету1 до1иа' разбиваепл каш|ни... Ёо тем }ке ]*{еле3ом прои3водим брани, битвьт и грабехси...>.
Алхимики предупре)*сда][у1: <,Б экелезе много нечистой серь]). }1(еле3о, содер}1{ащее какие-либо примеси (в перву1о очередь' сеР}, кремний и углерод),
подвергается р}кавленик) гора3до бьтстрее.

Фдни ив наиболее древних *тзделий из экелеза
найденьт археологами в семидесяти километрах к
1огу от }{аира. }становле1{о' что эти образцьт }1селеза метеоритного происхо)*сдения. |{оэтому египтя_
не назьтвали }т{елезо <<бенш-пет['>, что 3т|ачило (<небесньсй ]пеп'алл,'' древние греки
<сш0ерос'>, т.е.
- }[селе3а поддер<<звез0ньсй,>. (енность метеоритного
)!сивалась легендами и тиифами' идущи1ии со времен
алхимии и повествутощими о его магических свой_
ствах' обусловленнь1х (неземньтм> происхо)*(дением.
8 экелезнь1х метеоритах обьтчно содерэкится около
91% этселе3а у! до 8,б'А никеля. }1(елезньтй век сменил в Бвропе бронзовьтй на рубеэке первого и второго ть1сячелетий до н.э. Ёикельсодерхсащее }келе3о
т1е поддается ковке в нагретом состояниу!' т.к. оно

38

)(едезо

6ж

ста1товится хрупки1и. Фно куется холоднь11ш' но это
требует 3атрать1 гора3до больтпих усилий. Р1звестно,
нто российский император Александр 1 имел тшпагу
и3 метеоритт1ого
и3готовленну}о на !['рале
'келе3а'
на 3латоустовской
фабрике <белого> (холодного)
ору)кия.
€овременньтй ситшвол )*селеза Ре (<феррула>) берет
начало от романского на3вания }тселеза. |[роисхо*сдение русского слова <<1,|селе3о)> трактутот так: корень

[едезо

39

лез (от слова ле3о
лезвие) указь]вает на пред1иеть1'
вьтполненнь1е и3 этого ]шеталла
инстру- ре}куш{ие
менть1 и орухсие. |1о другой версии на3вание происходит от санскритского <'0эюаль0эс@>>, $!Ф о3начает
]пе,палл'), <<Р! 0ау> .

<|

|{ервое }1селезо не небесного' а вполне земного
происхо'тсдения бьтло получе1то скорее всего тогда
э|се' когда была вьтплавлена и3 рудь1 первая медь.

у!ли ге1!!атит' обнаруэ*сивали по'
всеместно в смеси с глиной (охрьт, у1]1у' как их на3ь1_
вали' (<вохрь!,')' которьте бьтватот красного и )1селтого
цвета) на многих раскопаннь1х археологами стоянках каменного века. 0го применялу1 у1 для окраски
глиня11ь1х сосудов.
$(елезо
- ваэкнейшлий металл современной техники
в чистом виде практически не используется.
11онему? Фно недостаточно прочно и применяется в
ост1овном в виде сплавов. |{ри вьтсокой температуре
)1селезо соединяется с углеродом. Бьтплавля1от }келе3о в виде чугу[1ов и сталей. (талут содер}кат до 2%
углерода. €таль, легированная хрош1ом' отличается
}каропрочт1остьк)' твердостьто, стойкостьто к коррозу1у1 у! идет на прои3водство деталей экскаваторов'
камнедробильньтх ма1шин' рельсов. 8 совреме1тньтх
автомобилях применя1отся с1алу\ десятков и соте1{
различт{ь1х марок.
8 нугуне содер)кание углерода больтпе: от 2'А до
б'А. |анкт_|{етербург
- своеобразньтй музей чугуна
и )!селеза: набереэкнь1е' оградь1 парков, мостьт, фонари' ре1шетка )1етнего сада' купол 14саакиевского
собора и т.д.
${елезо обладает уникальньтм свойством образовьтвать сплавьт пе только с углеродом' но и с многи1ии другими эле1\(ентами.
1{расньтй }т(елезняк

$(елезо в отличие от других птеталлов притягивается магнитом. |!роверьте са]![и: и гвоздь' и канцелярские кнопки (если они э*селезньте!), и :пвейная
иголка сразу )ке (откликнутся).
€одерэкание }хеле3а в земной коре 4,65о/о ло массе. [[о распростра1тент1ости оно занип{ает 2-ое место
среди металлов после ал!оминия. €ердцевину 3етцли' т{ачиная с глубиньт 2900 кпт и до ее центра ва
расстоянии 6370 ктт от поверхности' завимает ядро'
состоящее и3 сплавов }келе3а.

Ртуть

9етвертьтй металл алхимиков
р7путпь. Фн соот1!|ерореде и пла1тете
ветствовал днто недели
курито. !ще алхимикапти бьтло замечено' что ртуть
способна онень бьтстро <бегать> по гладкой поверхт{ости' распадаясь на мелкие серебристьте капельки
и дегко вновь соединяясь. 1!1ьт могли это т:аблтодать
и са1у]и' когда вдруг при !]еосторо)квом обращевии
обьтннь:й медирав6ивалв ртутньтй термометр
цинский градусник. 3ту стремительность и легкость древние римляне сравнивали с бьтстротой и
легкость1о передвиэкения' увертливость1о и хитроспокровителя ремесел и тортьто бога 1!1еркурия
говли. Алхимический знак ртути
- }. Аол", ".'гвот что си]у]волизировал
говля' страх и болезнгт
этот знак.
< еш0рорашу ]|'|.> ов11ачае'|
.}1ативское имя ртути
<'серебряная во0а,>. 3 древние вре1\[ет{а ва латинско]у1
(]1сивое
язьтке ртуть назь1вали (аргентум вивум)
серебро>. А откуда ]1се произо1пло русское имя 9тото
(ртуть)? |!олагатот, что слово ртуть,)
металла
появилось не позднее [11 века и происходит от
старославянск ото <ру0у> и <ру0ру>' обозначавптих
красньтй цвет'
|[ервое знакомство с ртутьто' по-види1цому' началось с ее самого распространенного миттерала
или сульфида ртути.
краспого цвета
- кцноварц'
|ренеское <кшннобарьс'> переводится как (кровь
дракона). Базвание минерала связь|ва]от с древней
легендой о погибтпем в горах драконе. |!ролитая им

-

-

<(

42

Ртуть

кровь и прев}]атилась в минерал красного цвета. 1{иноварь бьтла одно1"1 из первьтх минеральнь1х красок'
используемь1х человеком. Фна тпироко притиет|ялась
для окраски дорогой домагпней утвари. !{расньтй
цвет киновари хоро1по известен в хохломской роспт;си. 1}{еталлурги древности получали ртуть на_
ка.т|иванием кивовари с последу}оп{им охла)кдени-

43

Ргуть

ем ртутнь1х паров на холоднь1х предметах. |[озднее

в [!11 веке в классическом труде Агрикольт одна
из стадий получения ртути опись1валась так: <не

перенося }кара и иопь|ть1вая влечение к холоду' отта
оседает на листьях деревьев' облада]ощих охла){сда1ощей силой).
Ф ртути 3пали древние индийцьт, китайцьт, египтяне. Б }(!1 веке бьтли открытьт 3наменить]е ртутньте 1}!есторо'*сдения в |{еру. € древности своими
богатьтми 1цесторо}{сдевия1ии ртути славилась 1:1спания. Б середине )( века птавританский король АбдарРахттан 111 построил дворец' во внутренвем дворике
которого бьтл фонтан с непрерь1вно льтощейся струей ртути, дах{е 1{е предполагая' каку1о опасвость
для здоровья таит в себе это роскотт]ное 3релип]е.
А отсутствие цвета и запаха у ртути приводит к еще
больтпей недооценке этой опасности.

||о-видитиому этого

не подозревал и }(арл

111

английский король
д!!вае|и\и
){сизтти' заин6ттоартов, которьтй в последние годь] '7з
тересовав1пись алхимией, оборудовал собственнуто
лабораторито. 1айной страсть1о короля бьтло вьтделение тистой ртути. |{ритиной смерти его стало
хрояическое отравление пара1\{и этого 1у1ет{штла в результате многочисле1{нь]х экспериментов по прокалива1]ию и перегонке ртути.
.{алеко не сра3у бьтло установлево' что парь1 ртуединственвьтй
ти нрезвьттайно ядовить1. Ртуть
экидкий при комнатной температуре металл. |!равда' псидкость эта очечь тя}тселая: оди1{ литр ртути
весит более 13 кг. Ртуть _ тя''селая и при это1!{ достаточно летучая экидкость. |{редельно допустимая
концет{трация (не опасная для здоровья) для ртути
в во3духе ра6оней зонь] определена в 0,01 мг/тмз, а
для такого классического яда как мь11пьяк в 50 раз
(1630-1685)

-

путь
бо-'тътпе
0,5 мг/м, т. е. да'ке незяачительнь|е ко-'т}!чества паров ртути могут оказаться крайне опас-

-

нь|ми для здоровья. 8 бьтту потенциально опасньт
не только ртутнь1е термометрьт' но и старит]т'ьте зеркала. |:1х металлический слой соотоит ив 1!%' олова
и 30% ртути.
1{райне токсичнь1 некоторь1е органические соединения ртути' например' диметилртуть' которая
со сточ1{ь]ми водами попадает яа дно водое1}1ов' погло1цается воднь|ми организмами' накапливаясь в
растениях' а потом и в рыбах. Рьт6ьт_хищники, пи_
та]ощиеся более мелкими рьтбами, могут (3апасти')
в себе это опасное вещество в 1000 раз больп:е, нем
оно ког1центрируется в воде. 3тим вь]звана так на_
зь]ваемая <,болезнь ]!1инамата,> _ по назват{ию приморского города в [понии, где 3а несколько лет от
отравления соединениями ртути у1\(ерло 50 теловек,
а мвогие родив1пиеся де'!'' имели вро'кден1{ые уродства. ,{ругие проявления такого отравления _ психические расстройства, так назьтваемая <болезнь
1]тляпников,>. ,(ело в том' что для размягчения
1персти' иа которой изготовляли фетровьте 1пляпь]'
ранее 1пироко применяли соединения ртути' и ртут_
ное отравление бьтло тпироко распростране1{о среди
тех' кто имел дело с фетром. Фдин из первьтх признаков хро|{ического ртутного отравлевия
- дро:*сащие пальць!, бессвязная рень, необратимо слабе}ощая память. !1менно такого безумного 1пляпника
и встретила Алиса в стране чудес)' когда попала
на странное <,безумное чаепитие,).
<- }{акое сегодня число? спросил ов (111ляп_
пик), поворавиваясь к Алисе и вь]нимая и3 кармана
чась:. Фн с тревогой поглядел на них' потряс и прило'кил к уху.
Алиса подумала и ответила: <{етвертое>.
.<,

45

Ртуть

_

Фтстдтот на два дня'
вздохт{ул 1[1ляпник.
8 этсе говорил: нельзя их смазь1вать сливоч1тьтм маслом... \да верно попали крош[ки... Бремя для меия
палец о палец не ударит' и на часах всегда 1песть...
_ |{оэтому здесь и накрь1то к чато? догадалась

Алиса.

-

-

!а, - отвечал от{ со вздохом. 3десь всегда пора
пить чай. 1!|ьт не успеваем датсе посуду вьт]ць]ть...

8ьтпьем чатпку чая и пересядем к следутощей>.
|{ролитуто в помеще!{ии ртуть надо собирать самь11\[ тщательньтм образом. $ак? Больтлие капли уда-

46

путь

лятот механически' например' совком. А как бьтть с
мельчай1пими капельками в щелях пола? Ёадо провести химическу|о реакцито и связать ртуть' например, взаимодействием с растворо1ц хлорного
11спользуемьтй ранее способ обезвре'кивания'{елеза.
пролитой ртути с помощью серьт ттедостаточно эффекти_
вен' поскольку при комнатной те}1пературе в3аимо_
действие ртути с серой идет крайне медленпо.
йзбеисать острого ртутного отравления или' по
меньтпей мере, ослабить его способвы молоко и яич_
нътй белок.
€еребристо_бель1й блеск, характерньтй для ртути'
приобрета]от ]\тногие металль1' растворяясь в ней: и
красная медь' и э]селтое золото. 1акие 21\!|дкт1е и]1!1
твердь1е сплавь1 назь|ватотся а]ута.'!ьгама:!1и. 3ту способность ртути растворять многие металль] в старину исполь3овали для приготовления зеркал: стекло
покрь1вали а:цальгаддой олова' и ово становилось
<,99р9$рдц61ц>. Ёекоторьте
нтобьт убедить
^лху1му\ки,
окрухса1ощих в своем успехе
получении драго_
ценного 3олота из ртути' пользовались способноотьк} ртути <(прятать,) в се6е золото. 8 измельченном
состоявии 8олото почти мгцовен}{о растворяется в
экидкой ртути. 1акие амальгамьт 3олота остаются
э*сидкими вплоть до 1о_1'2% растворенного в ртути
металла. ||осле испарения ртути в тигле остается
чистое золото. €пособность ртути растворять серебро в свое время 6ьтла использована в фотографии
для усилепия негативов. ,{ля этого их обрабатътвали
парами ртути в растворах' где паходились вегативьт. ||ри обра3ова}{ии амальгамьт количество металла па местах локализации серебра увеличивалось' а
поэтому и усиливалось изобраэкение. А вот экелезо
амальгамь| не образует, поэто1иу ртуть ]у[ох(но перевозить в ,келезнь1х е},|костях.

о^ово

Флово и бьтло пятьлм 9лементом неутомимь]х алхи1}'иков. Ёго связь:вали с планетой 1Фпитер и с
днем недели _ четвергом.
Блестящее олово обозначалось знаком }Фпитера
{ молнией. 3тот знак сулил благополулие и богатство.

-

<<олово',
- это олово. ||о-польски
озн.ачает свинец. 6редпевековая 9вропа до_
вольно долго пута.'та свинец и олово' и то' и другое
считали свиццо1!'' только олово _ бельтм свинцом
(< плюмбу э+,о ольбум>), а свинец _ чернь1м свинцом
(<плютпбу лс нштпру ла >) . ,{ревние римляне назьтвали
(стан_
олово так' как оно сейчас и назьтвается

||о_русски

<<олув'>

нум>. Ёа санскрите
,каться,)'

а (1с,пав('н''

<<ст!а,)
_ прочно.

((стоять' стойко
дер_

|!овему }1се путали олово и свинец? 3ти птетал_
ль| привлека:ти внимание своей легкопл{1вкостьк).
Бще в давшие времена бьтло обнаруэкено' что до_
бавка 10% овивца к олову вначительно о6легчает
его плавку' по9тому неудивительно' что во многих
средттевековь1х изделиях из олова всегда обнару+ки_
ватотся добавки свинца.
бпособьт определения чистоть| олова бь1ли и3вест_
ны еще с древности. 8от один из т{их: расплавлен_
ное олово вьтливали на кусок папируса. Ёсли олово
6ьтло нистьтм, папирус прогорал. Бсли эке в олове

содерясались примеси' то папирус не горел' т.к.
температура плавления такого (нечистого) олова
бьтла ниэке температурьт воспламенения папируса.

48

о^ово

Флово известно человеку с древних времет{' особенно в сплаве с медь1о в виде бропзьт. !1спользование этого сплава восходит еще к 6ронзовому веку
(бронзовьтй век датируется 2-ьтм ть|сячелетием
до н.э. и заканчивается в начале 1_го тьтсячелетия
до н.э. 8 этот период бронзу стало вытеснять ,1селе_
зо)
периоду истории человечества' когда пол)дти_
ли 1пирокое распространение орудия труда и ору,кие'
и3готовленнь1е из бронзь: }1зо6ретенито 6ронзьт пред1пествовало открьттие меди' 8 течение всего бронзового века главнь|м делом олова бьтло придавать
твердость меди. 1!1едньте орудия полу{али все мень_
тпее распространение' нем бронзовьте' поокольку последние бьтли твер;ке и литье их осуществлялось
легяе (температура плавления бронзьт 700_900'€' а
меди
108з'с). 1вердуто и прочну1о бронзу нельзя
бьтло вь:плавить без олова, а бронза прекрасно обрабатьтвается. |:1з бронзьт создано нема"]]о худохсественнь!х произведений: и3готовленьт и < 1-{арь_колокол )) у
1!1осковского 1(ремля, и кони 1(лодта на &ичковом
1иосту в €анкт_|1етербурге, и < 1!1едньтй всадник> па
площади ,{ека6ристов. Фдно из семи чудес света
статуя }(олосса Родосского вьтсотой 32 метра, совданная в начале 111 века до н.э. в древней греции,
бьтла сделана так}{се из бровзьт.
Ёо, коненно, бронза _ не едит{отвенное применение олова. Б )(! веке во многих странах Бвропьт:

-

|ермалии и Австрии, &глии и Франции
тпиро_
ко исполь3овалась столовая оловят{ная посуда' а в
)(!]]] веке из олова стали делать детские игру1пки.
Фсо6уто популярность получили оловяннь1е оолда_
тики. ||омните' в хоро1по известной ска3ке Андерсена: (одному маленькому мальчику подарили в
день его ро}кдевия коробку с оловяннь1ми солдати_
ками... €амьтй последний, двадцать пятьтй солдатик

-

\\\

\

\

-)+-

,А^
\\
\

50

Фдово

бьтл одноногий' пото1\[у что олова на него чуть-чуть
не хватило. Ёичего не боялся стойкий оловявньтй
солдатик: ни проливного до)кдя' ни бупт1'тощего
1птор1у{а... Ёо бротпенньтй в печку' где горели дрова'
солдатик почувствовал' что он тает в огне... }{а сле_
дутощий депь слу'канка на1пла в печке маленький
кусочек олова... 8от и всё, что осталось от стойкого
оловянного солдатика... )) (ведъ ваэкньтм свойствопт
'
олова является его стойкость
к атмосфернь1м воздействиям и влаге).
|{оловина мирового производства олова расходу-

ется на производство белой >кести (листовое
'келезо'
покрь]тое слоем олова). |1з 6елой )кеоти изготавли_
вак)тся консервттьте банки. €пособ консервировапия
пищевъ]х продуктов в банках из
покрьттой
'кести'
оловом' бьтл открьтт в 1809 г.
3олотисто-экелтьте веплуйки сульфида олова на_
зьтва}от (сусальнь1м золото}т) (от древнерусского
{сусало))
Рго использутот при мозаичньтх
- лицо).
(золотят}
им
работдх'
дерево' различньте гипсовьте
иэде'ш1$'' произведения прикладного искусства' церковную утварь. 8 сусальном золоте 3олота нет совсем. [1звестно и так на3ъ|вае1}{ое суса.]1ьное серебро,
применяемое для (серебрения)) различных предме_
тов. 1олько серебра-то здесъ то]ке нет. €усальное
серебро
ото амальгама олова' содер'кащая 30%
ртути и 7Ф!' олова.
)(оротпо извеотнь1 два типа' ил|1 две модифика(серое) и (6елое}. 1!1ы обьтчно имеети
ции олова
дело с <белът:т оловом,). 6труктура (серого олова,)
очець напоминает отруктуру алма3а' и устойтива
эта фор]ута при температурах ни}1се 13'€. |1ри тем_
пературе _25'€ происходит переход одной формьт
в другую' и оловяннь]е цздел14я разрутпатотся. 9то
необьтчное явление получило название (оловянная

_

_

Фдово

51

чума'. известно' что при проверке болътпого интендантского склада в |{етербурге' где хранились
солдатокие оловя1{нь]е пугов!]ць1' этих-то самых
пуговиц обнару:кить и не удалось. 8место пуговиц,
числивтттихся по описи' бьтла обнару:кена... труха.
8 чем зтсе дело? ||онепту ато произо1пло? 8ьтясни_
лось' что оклад не отапливался' а 3и1\{а в тот год
вь]далась на редкость суровая. Фбьтчное олово в та_
ких условиях увеличилось в объеме и превратилось

о^ово

серое олово. соприкооновение обь1кв поро1шок
(здорового'
олова с (больвь1м) (оерьтти)
новенного
значительно ускоряет процесс распада' т.е. как бьт

одно олово 4зара}кает' другое.
8от и появилось на3вавие такотшу заболеваник)
(оловявгтая чума).

Различные растения обладатот

_

способностьто

сор6ировать (поглощать, удерэкивать) тял(ель1е 1![еталльт. 1ак, в ягодах брусники и черники' собраннь!х в десу на раостоянии 20 км от автострадь] с
интенсивтть]м дви'кением' обнаруэ*сево 40 мг олова
на 1 кг ягод. А это уз{с совсем не полезво для организма!

+

ё

мвАь
3нак прекрасной Бенерьт 1(ипридьт бьтл присвомеди потому' что по легет{де возникла Бенера
из пень| морской у берегов }{ипра, известного своими медттьтми месторо]кдениятши. }1тиенно с планетой
8енера (лтобовь, друэкба) связь]вали алхимики свои
етт

_

представления о тпестом 1}[еталле
ме0ц. Фни присвоили этот}[у элементу ситттвол _ $.
3агляне:тт в ттифы древней |рещии. 1{а гренеском
острове 1(рит правил хсадньтй и злой царь 1![иноо.
Ёе доверяя никому' 1!1инос запретил чу]кестрапца1}{
подходить к берегам благодатного 1(рита и, ттобьт
никто не нару1пал этого запрета' поставил на берегу
сторо}|са' великана 1алоса. 1алоо бьтл не просто ве_
ликаш' Фн бътл вьткован и3 меди |ефесто:т_искусни_
ком, богом огня... (€ьтн 3евса
|ефест
считался
покровителем огвя и обработки металлов. 1Фньтй
|ефест наутился превращать 6еоформенньте куски
золота и серебра в прекраснь1е о)керелья' браслетьт,
серьги). ,(епь и нонь тпага.т 1алоо по криту на п[ед_
ных ногах' сотрясая весь остров и |,'выряя обдомки
ск:!п на корабли' проходив1т|ие мимо крита...
Фсобенно богат медньтми рудами остров 1{ипр.
Ёсть даэке мнение' что свое научное в'1мя> купру'[
медь пол)д{ила в честь этого острова. т{еловек на_
!глился и3влекать чисту1о 1иедь из 1иедньтх руд. чистая медь
тягутий металл светло-ро3ового цвета'
которьтй по тепло- и электропроводности уступает
только серебру. Фбразующаяся на ее поверхности
тончайтпая оксидпая пленка придает меди более
темнь:й цвет.

-

-

меАь

55

м едь

ве11еРА
пггницА

}{екоторьте меднь1е сплавь1 трудно отличимь1 по
вце1]|вему виду от 3олота' что поолу)1{ило поводо1\( в
древней &ександрии для чеканки фаль1пивьтх монет. 3а 300 лет до наптей эрьт Аристотель писал:
<8 йндии добьтватот медь' которая отличается от
золота своим вкусом). йзуная процессьт пол)д|ения
металлов из руд с г{астием бактерий, г{ень]е раз-

личнь]х стран определили' что этим экологически
чисть]м способом моэкно добьтвать не только медь'
во и цинк' свинец' пикель' суръму' олово, молибден и т.д. ,{ля этого надо перевести их сульфидьт в

56

медь

соединения' растворимьте в водт{ь]х подкисленньтх
средах. 1акие реакции медленно происходят и без
участия бактерий, но бактерии ускорятот их в десятки и сотни тьтсяч раз! [плавьт меди с другими ме_
талла}1и' например' латунь (содерэкащая 4боА цинка), тпироко применя1отся в матпино- и судострое_
нии. 6плавление меди и олова привело к открь[ти]о
бронзьт, о которой уя!е упо1иина.']ось ранее. Бронза
гораздо твер){се меди.
1:[з ократпенньтх соединений птеди хоро1шо известе}1 тутинерал ярко-велет{ого цвета
малахит. 1!1алахитовуто 1пкатулку' наполненнуто- драгоценнь1ми
укра1шениями' подарила хозяйка 1!1едной горь1 из
сказки |[. [[. Баэкова, на свадьбу рудобото €тепану.
<...Фна впереди. 6тепан за ней. 1(уда она идет
все
- стаей открьтто. 1{ак коптнатьт больтпие под вемлей
ли' и стеньт у них ра3вь1е. 1о все зеленьте' то }келть1е с золоть1ми крапицка]}ти' па которь]х опять
цветьт меднь]е... Фдним словом' и8укра1пено' что и
скавать нель3я. 1:[ платье ва ней
на хозяйке_то
меняется. ?о оно блестит, будто -отекло' то вдруг
полиняет' а то алтиазной осьтпь|о засверкает' либо
скраспа-меднь1м станет' потом опять 11!елко1{ зелевь1м отливает. ,. 1 видит 6тепан стеньт малахитовь1е
с алмазом' а потолок темно-краоньтй...' а на нем
цветки 1[еднь1...
8от тебе подаропек для твоей невесты, _ и подает
больтпуто малахитову]о 1пкатулку. А там, сльттпь_ко,
всякий этсенский прибор. [ерьги, кольца и протча'
что да;тсе пе у всякой богатой певесть1 бьтвает>.
Бще в древности л]оди хоротпо бьтли зцакомьт с
медной сольто серной кислоть1' содерэкащей кристал_
лизационнуто воду
с <меоным'' ил14 <<п.урецюцм''
купоросом. |олубой- раствор сульфата меди алхи1ии_
ки использовали для <<превращения,) }1селе3а в медь.

йеАь

5'.1

|[о крайней мере' так им казалось! Фпущенньтй в
раствор этой соли экелезньтй гвоздь становился
<(медпь]1у1'' приобретая красньтй цвет. Ёа самом деле
происходила хоро1по известная в настоящее время
вьтреакция: более активвьтй металл
- 'т{елезо -медь.
теснял из растворов солей птевее активт{уто
сульфат меди получали' прокаливая на -во3духе
кусочки птеталличеокой меди и серьт. [|олуненньтй
продукт белого цвета безводного сульфата птеди обрабатьтвали водой с образованием голубого раствора'
а ватем раствор медленно упар|1вал|4 в специальнь1х
котлах до вь1деления красивьтх темно-синих кристаллов медного купороса. 9ем эке так привлекала
и привлекает хи1ииков эта соль' кротие своей удиви_
тельной красотьт? 8 )(!11 в. ттедньтй купорос использовали для изготовления лечебньтх ттдазей. €ейчас
он применяется в сельском хозяйстве для борьбьт с
вредителями сельскохозяйотвеннь]х культур.
€ древности хоро1шо и3вестна :ттасляная зеленая
краска :пе0ян'с('' на3ь]ваемая чаще ярь-лсе0янкой,
0е полунатот действиети укеусной кислотът ва оксид
€апт

меди

и использу]от'

т{апример'

для окраски

]!{орских

судов' крьт1п.
14здавна народная 1}тедицит{а рекоп[ендова.'та для
лечения разнь]х болезней богатьте медь1о вещества:
моллюски' орехи, винньтй уксус. 1!1едньте браслетьт
и кольца на протяат{ении 5000 лет иопользуются
как средства' по1!{ога]ощие при артритах.

свинвц
€ дьмой металл
е
овивец. Алхимики обозначали
его символом |1' с""вывали с д1{ем недели _ субботой. }{{изнь и науку обозначал этот зттак. €винцу соответствовала планота 6атурн. Ёеудивителъно, тто
и3вествуто с древнооти свинцовук) соль уксусной кислоть1 _ ацетат свинца * а.]]химики гта3ьтвали так'ке
всахар-са1пурн,>' 1|лу| <(свцнцовь'й сахор'>. Бкус-то у
него <сахарнь]й>' сладковатьтй. 1{о пробовать его не
рекомендуется: это сильнътй яд. при этотут растворь1
ацетата свинца оче1{ь давно у;ке исполь3овались в
качеотве охла'{(дающих компрессов
<свинцовь1х
примочек'' а так'ке для производства белил, олиф,
в качестве протравьт при крат]1ении. [|олгтали свинец у}ке в у11т_у|1 ть1сячелетиях до н.э. из мине_
рала га''тевита (сульфида свинца) плавлет{ием на кострах. 1(остры 9ти разводили в глу6оких я1!тах' на
дне которь]х и скапливался }1еталл.
6ам свивец впервъ1е на1пел 1пирокое примет{ение
та:ш, где сейвас его не исполь3уют: для изготовления
водопроводнь]х труб. }1вготовленньте ра6атии трубьт
ри1иского водопровода бьтли свинцовьтми' и' мо}тсет
бьтть, поэтотиу такой вепродолхсительной бь:ла экизвь
римля}'. Растворимь:е соли свинца очень ядовить1.
?ем не мепее, металлический свинец
надех{ная
защита от всех видов радиоактивного изл1д|ения.
Б резину перчаток и фартука врача-рентгенолога
введет{ свинец' защищатощий организм от губительньтх луяей. €винец приметтялся при отливке ядер
для пращей, монет' и3готовления досок для пиоьпта'
грузил. 8веденньтй в состав других металлов да}ке в

-

6винец

РьЁ

59

ёв%кец
ёАг'Р1т
ёэББотд.

не3начительнь1х количествах' свинец ре3ко меняет
их свойства, и подчас весьма коварно. 1ак, золото,
содерясащее 17о свинца, теряет сво1о ковкость и при
ударе мгновенно разлетается на куски.
)(рустальное стекло своей удивительной красотой
и блесколи так:ке обязано свинцу.8 оостав такого

60

свинец

стекла входит до 5оуо оксида свинца. Бпервьте хрусталь получил венский ]овелир 11{трассер в 1790 г.
боединения свипца активно использова.'1ись при
приготовлении 6елил
бельтх красок. Бот как наставляет иеромонах и ясивописец !ионисий (17|11733) отнооительно получения этих п[атериалов:
<Бозьми свинец и сделай из него тонкие листы; потом в гор1пок влей уксус, повесь в нем эти листочки' и закрь1в его плотно' зарой в перегоревптий на_
воз в теплом месте' и оставь тут на 10 или 15 дней.
||отом вынь гортпок' вьттряси из него листочки на
]ирамор1{ую плиту' сотри их' перело}ки в 1пирокое
блтодо, ттобы вь1сохли; и будет хоротпо)).

А^химики
всв_тАки
Бы^и химикАми

Ёеуэкели и впрямь' алхи![ия
<(искусство без
ло'{сь' середи1{а
труд'
умения' начало которого
конец
нищета). &химику
ничего 1те отоило сказать: <Бозьми
три уцции ртути и смешай их с пять1о унциями злости)). Разве такое возмоэкшо? $онечно' нет. .(ахсе в вообраэкении. Ёельзя с1\{етттивать
несме1пивае]!1ое.

й все-таки будем еправедливьт. &хитиия подарила миру цедуто серито открьттий и изобретений: получение аммиака' этилового спирта и диатилового
(медицивского) эфира. Бго еще назьтва1от сернь11и'
т.к. готовят нагреваЁием винного (этилового) спирта с ковцентрированной серной кислотой. Фдин из
алхимиков так отметил (снотворное> действие этого эфира: <}(о всему прочему 9та сера (т.е. эфир)
обладает сладостьто' так что его пь1от и курь1; они
при этом зась]па1от' но затем без вреда опять просыпа1отся,). в 1750 г. врач |офман предло'кил в
качестве успокаивающего лекарственного средства
смесь' состоящук} и3 трех тастей спирта и одной
части эфира, которая и пот{ь]не иавестна под име_
нем (гоф}{анских капель). |!роизводство фарфора
и со3дание пороха
то'ке (дело рук )) алхимиков.
Ф порохе, изобретенном монахом_алхимиком Бертольдом 1[1варцепт, сообщалось в книге по воент{ому
искусству' вьттпедтпей в )(111 веке, где описань1 так_
о*се и способьт исполь3ования пороха для стрельбьт:
прея{де всего в дуло орудия засьтпался <.пороховой

62

^^химики

все_таки 6ьгли химиками

заряд,)' поверх него помещался слой <(орехов,) роль
'
которь1х вьтполняли свинцовь]е ]парики. Боспламе1'ение пороха сопрово}кда.'1ось образование1и газовой
смеси' с огромной силой вътбрасьтватощей свинцо_
вьте (орехи,> из ствола путшки.
йтиенно в этот период полученъ1 алхимиками
кислотьт серная' соляная' азотная. Ёе растворяемое в обьтчньтх кислотах золото (как_1{икак' металл
благородньтй!), отступило перед <царс,сой воо!сой'>
смесью трех о6ъемов концентрированной соляной
и одного объема концентрироват{ной азотной кис_
лот (которую 1{а3ьтва.'ти еще <королевской водкой>).
1{стати, и (царокой} 9та сп{есь стала назь1ваться потому' что сумела одолеть <царя металлов)
золото'
т. е. в отличие от других кислот золото в этой смеси достаточно легко растворилось. в свя3и с этим
интересно вспо1}!нить и такой слг{ай: в 1943 г. известньтй физик Ёильс Бор, опаоаясь гитлеровских
оккупантов' растворил овою нобелевску1о золотуто
медапь в <царской водке))' а по окончании войньт,
извлек драгоценньтй металл' из которого г{ено1\{у
вновь вь1плавили 1иедаль.
8о времена алхимии 6ь:л открьтт и фосфор.

ФосФоР

8 1669 г. оолдат_алхи]}1ик )(ёвниг Бранд, подобно
другим алхимика]}1' пьттаяоь отыскать философский
камет{ь)) вь]парил ]!!очу' сме1пал остаток с углем и
'
песком и продол)кил вь]паривание. 8скоре в реторте
образовалось вещество' которое светилось в темно_
те. Бравд пока3ь1ва11 новое вещество 3а де!1ьги и небольштими порциями его продав.!п. 8 1680 г. новьтй
элеп[ент не3ависимо бьтл полунеп английскитш физико]т и химикотт Робертоти Бойлеттс. Б 1715 г. фосфор
о6наруэтсили в мозговой ткани' а затеп1 в 1769 г. _ в
костях. ||озднее химик марграф опубликовал простой и доступньтй способ полу{ения фосфора, тезл
са1иь1м прекратив <фосфорнуто спекуляцито}. ип1я'
данное отому веществу' происходит от двух греческих слов <'фос'>
свет |4 <феро>,
несу.
[{онан_,{ойль в своей <€обаке Баскервилей> тоясе
отда]1 дань этому элементу:
<,

<''.3тпо бьсла со6ака оФол1ная' нчная как слл.оль- 14з ее
опвчспо11 пастпш 6ыръс6алось ?ш1|^4я, ?!аза ]у'е1па!7ц
нскрьс, по л,т.орёе н зачш8щ перелш0ался *!чцающ11а

Ёц 0 чье:''ц 6оспаленнол1 л1о3ц не
6ознтлк^|о?!.о
нутпъ 0шёенше более с1пр|;ш!ное| более омчзэлтпельное|
чем

оеонь,

эпо аёское цщестп6о' 6ьтсконш6тлее на нос
пумана...
'з
Ёео очомная пастпъ 0се еще с6етпшласъ еолубо6апъсм

17!1а]у1енем' елубоко сн0ящше 0цкце елаза бььлц об0е0енъс
оененнъ!'[ц щуеалаш. $ ёоптронулся ёо этпой с6етпящейся
еоло0ьс и, отпня6 руку, у6н0ел, нтпо мои па]!ьць! !пФке 3а-

с6еупнлт:съ 6 тпемнотпе. Фосфор,

_

сказа.4

я>>.

*(
.'*

Бельтй фосфор светится в темноте' поскольку про_
исходит постоянное окисление его пара кислородом
воздуха' оопрово}кда1о1цееся свече1{ием. Фкисление
белого фосфора т{а воздухе _ классический пример
хе мцлю'1шнесценццц _ свечения' сопрово]кдатощего
химические реакции. Ёекоторьте ]кивь1е организмьт
такясе обладают способность:о и3лг{ать довольно яркий свет. 3то явление, известное с древних времен'
полу{ило в [)( веке название <-бшолюзпшнесценцця)>.
&адемик €. 1:1. 8ольфковин (1896_1980) вспоми_
нал' как и от{ (тох{е засветился,). 8 йосковском университете в 1920 г. была усташовлена электрическая
печь' в которой полутали фосфор. ,(ля промьттплевного производства фосфора использовался фосфат
кальция' входящий в состав минерала апатита' на_
званпого так в честь гренеской богиви обмана Апатьт (одна из дояерей богини }|они, роэ*сденной в наказание коварно1!1у и хитрому |{рону, обптапувтшему
своего отца }рана и отняв1пе1\{у у пего власть). Ёо
причем здесь фосфорсодерэкащий минерал? |!рининой тому явился вне1пций вид минерала: неспециалисть1 не могут его отличить от других пород.
Ёу, так вот, в 1!1осковском государствепном университете проводились первьте эксперименть] по
промьт1шленному полу{ени}о фосфора; необходимь:е
мерь1 предосторо]*снооти еще не бьтли и3вестнь1' а
газоо6разньтй фосфор
вое- ядовит и мо]кет легко вре_
пла1иеняться. 3 течение
длительного рабонего
мени у электропечи оде)*сда и да]ке ботинки про_
питьтвались образутощимся в процессе химической
реакции газообразвым фосфором. Р1дя зимним вене-

ром по темт1ь1м московски1!{ улицам' будущий акаде_
1иик <(светился)' что и зафиксировала следовав]пая
за ним толпа уличнь]х зевак' уверенная' что ото не
что иное как при1пелец из потустороннего мира.

бб

Фосфор

-:->

2{--';Ё-|.,'_-!

[т

=_\-.<**

Фсновной потребитель фосфора
спичечная
промьттпленность. Б 1833 г. бьтла применет{а
новая технология при изготовлении спичек: в состав
спичечной головки ввели бельтй фосфор. Ёичтоэкное трение о 1пероховатую поверхность
и огонь
.((готов'). Бо эти спички бьтли небезопаснь]
для здогорящий
бельтй
издавал
неприятньтй
ровья:
фосфор

67

Фоофор

и

весь]\{а токсичньтй запах. }1 все_таки от фосфора
отказьтваться ве ,(отелооь. ,{а и не:ту;кно бь:ло. [до_
витьтй белътй фосфор вскоре бьтл 3аменен на практически не ядовитьтй
красньтй. 8первьте такие
спички стали изготавлив&ть в [|1вещии в 1867 г. йх
и вазь]ва.'1и _ 1пведские.

_

хим ич вскив
э^вмвнты

8ьтдатощийся английский уненьтй )(!11 века Ро_
берт Бойль утвер]!сдал' что элементом нуя{но считать

вещество' не разлагаемое на составньте части. 8сего
таких элемептов' считал Бойль, существует 15.

столетие французский хи:иик &туан .}1авуа3ъе составил первьтй список химических элемен_
тов. 1:[з назван1тьтх 35 только 23 бъттц и1у[и в дей_
ствительности-

€пустя

Б 1869 г. профессор ||етербургского университета ,{митрий }1ванович 1\{енделеев, работая над |!е-

риодинеской систетиой, у)*се имел инфортиацию о 63
химических элементах. А сегодня их известно
110! \,|енделеев писал: <|{онятие и слова прос7пое
т!ело и эле.]|'ен'71 нередко сме1]1ивак)т меэ*сду собо]о...
||ростое тело есть вещество... с рядом физитеских
призт{аков и химических реакций... |{од именем
элементов дол}кт1о подразу]}{евать те 1у{атериальнь1е
составнь|е части простых и слох{нъ1х тел' которь1е
прида1от им и3вестную совокупность физивеских и
химических свойств... углерод есть элемевт' а уголь'
графит и алма3 суть тела прость1е').
9исло элемептов ограничено' а их комбинации
дак)т все многообразие веществ. 1,1 подобно тому,
как не похо}1си мь1 друг на друга' как интеросен
|1 иРтд1твидуа1\ен каясдый, так индивидуа.'тьнь1 химические элеме1тть1' так не повторя]от друг друга
вещества' в состав которьтх они входят. 8от понему
так многообразев и лтобопьттен наттт 1иир.

химические э^ементь!

69

}{ак эке получали элементь] свои иптена? 9то хо_
тели химики протплого и настоящего отразить в названиях элементов?
1]олсалуй, наиболее всего их впечатлял цвет.
?ак имя элемента хлор'> т1ро1а3о|17ло от греческото <<хлорос)>
]келто_зелевьтй. А вот парьт йода име_
тот фиолетовуто окраску. Фтстода и соответству1ощее
название атого элемента
от греческото <'йо0ес>
<|

- экелтьтй
(цвет фиалки'). *арактерньтй
цвет серь! такнатпел отра'кение в имени этого элемента _ от
'ке
древнеиндийокото сшра,)' что о3начает светло-]*сел_
тьтй. ]!1еталл серо-стального цвета
полухром
(гренеское
чил такое итття
<<хрома,)
окраска)
- цвет'
из-за того' что его различнь|е соединения име1от и
ра3личнь1е цветовь1е оттенки: эелень1е' х{елть]е' синие' оранэтсевъ1е. 1(оневно, не только цвет _ характерттая особевность этого элемента. 1вердость хрома
является наиболь:пей среди других металлов. бталь,
содерхсащая хрома более 10%о, моэкет бт'тть использована для постройки корпуоов подводных лодок.
<(

-

-

о существовании которого алхии не подоаревали, бьтл открьтт в 1863 г. с

1!1еталл шн0шй'
у1'1к|т

помощьто спектрального анали3а. 8 спектре излуче1тия его солей имеется яркая синяя линия' цвет
которой идентичет{ известцой еще с древности си_
ней краске иЁдиго. (король красителей>, индиго'
добьтвали из кустарника индигоноска' распростра_
ненного в Андип, на острове ,[ва и в 1Фэкной Афри_
ке. индиго примет{ялся для окра1пивания тканей
еще при египетских фараонах. Бсли индий добавить к серебру, усиливается блеск и ве паблтодается потуск1{ение такого сплава на воздухе. |!оэтому
и используется сплав и сатт чисть;й индий для по_
крь]тия рефлекторов.

70

}имичеокие э^ементь!

А вот в и!у1еви другого элемента
брома
отра)кен характернь:й, специфинеский - удутпатощий
запах, которьтй раздршка]още действует на слизисть1е
оболочки глаз и носа. [ревеское <<бролсос'> о3начает <(зловоние) <зловонньтй>. }сак э*се понять тогда
'
распространенное в бьтту: <3рач ему прописал бром.
!1ли: оц пьет бром)? Разве такое возмоэдсно?! }(опечно' это не совсем так' а точнее
не так. 8
- совсемтемпо_крас_
чистом виде 6ром
ядовитая тя)'селая
ная я{идкость' которуто <пить> вельзя. <[|ринитшатот
6ром> в виде растворов бротиида натрия или калия'
которьте оказь1ва1от благотворное воздействие на
воабуатсденнуто нервнук) систе1!ту. €оединения 6рома
использу1отся и при лечении сердечно-сосудисть]х
заболеваний, язвенной болезни, эпилепсии. |лав_
ным поставщиком бротта является море. Бго достаточно м}того в организмах рътб, земнь:х }т{ивотнъ]х.
8 пазваниях 1\{ногих химических элементов встре_
ча]отся и имепа мифологических героев и богов.
8 1868 г. в инди|т наблтодалось солнечт{ое затмецие.
Б разных странах мира на 4олнце бьтли направлень] телескопьт. Богу €олнца |елиосу обязан своити
именем эле1!{ент }'[у2
оелшй, которьтй впервь1е и
обпару'кили 1та солвце.- Английский утеньтй )1окъер
предло}1сил назвать его ?елцем' от древ}1егреческого
<2елшос') _ солнце. А в 1881 году' чере3 13 лет, этот
элемент бьтл обнаруэкен и па 3емле, в раскаленньтх
газах вулкана 8евувия. Благодаря своей легкости
и негор]очести гелий натпел применение в качестве
наполт{ителя для оболонек дириэкаблей.
Б 1801 г. бьтл открьтт элемент ншобшй (<ттстова1ощий воду)), полу*ивтший свое имя в честь дочери
Ёиобьт. Ёиоба в гренеской мифоло_
царя 1антала
гии
оимвол безутептвой матери' оплакиватощей
своих- потерянньтх детей.

[имичеокие э^ементь|

71

9тобьт полутить в свободном ву1де ]пан1пал

ме-

талл голубовато_стального цвета' отличатощийся

врезвьтнайной химической стойкостьто (его не уда_
ется растворить да]*се в (царской водке>), при1цдось
и впрямь испьттать (тапталовь] муки>. .(ревнегренеский царь 1атттал бьтл осух{ден на вечнь]е муки.
Фн долэ*сен бьтл стоять в воде' его томили голод и
по когда он хотел напиться' вода отступала'
'ка'кда'
а когда хотел сорвать сочньтй плод с дерева' ростшего рядом' оно тут эке убирало овои ветви от 1антала.
1{огда хотят сказать о чьих_то невероятнь1х ]\ц/ках'
говорят (танталовы муки ) .

Ёу, и, коневно' элемент м61
прометпшй, вазванньтй в честь мифического героя [ревней [реции
||роптетея. ,{авайте вспо}тни1!т дегенду о |{ротиетее. 8
давние-дав!ие вре]!{ена' когда л1оди еще не знали

-

огня, убеясищем слу'кили им пещерьт' откуда убе_
гапи они без оглядки, если хищт{ики напада.'1и тта
их дом. 1!1иром правили 6оти, ]*{ив1цие на Флимпе.
}Фньтй ||рометей по дороге на Флимп т{е раз встречал испуганньтх несчастпьтх лтодой, дроясащих от
холода' в поисках пищи. |!рометей возлтобил лтодей
сильнее' чем своих братьев богов. 1{ак вестник мира
под1тит}[ался он на Флимп с
в руке. Боги при'ке3лом
вьткли к 9тому и не за1!тетили'
как одна'кдьт |{ротиетей явился к цим с поль]м тростником в1иесто ясе3ла, в которьтй он полох{ил тлетощий уголек из очага
богов. 6пустивтшись па 3емлто, он вь1нул уголек и
своим дь1ханием раздул для лтодей огонь' научив
их управлять огнетц. ?олько после этого они стали
лтодьт}1и' а до того э*сили как дикие звери. .11тоди воз_
6латодарили титана. Ёо за такуто велику]о дерзость
всемогущий 3евс приковал |{рометея цепями к горам }(авказа и повелел своему орлу каэкдътй день
терзать тело несчастного пленника.

химические э^ементь!

72

||олуненньте
а1!{ериканскими
радиохимиками
,(.:кейко6ом 1!1аринскитш, }1оренсотт [ленденином и
9арльзом 1{ориэллом в 1948 г.3 мг радиоактивно_
го алемента про'1е?пця из продуктов деления урана
оповестили мир о ново1!1 открь|тии. Фбъясняя, поте_
му ново1}1у элементу дано такое и]\{я' американокие
)д1ень1е отметили два обстоятельства: овладение
лк)дьми энергией ядерного Аеле1!'1я' да1ощее воз1![о]кность получения новьтх нестабильнь1х элептентов' и предостере}1сение человечеству о грозящей
опаот!ости
ядерной войне.

Роть элементьт' полг{ивтшие овое и1у[я в честь уче_
нь1х' городов' стран. Русский химик_неоргавик и
фармацевт 1{арл }(арловив }(лаус назвал открьттьтй
им элемент Ру !пенше.]|' в честь России.
<<Более

целоео аоёа тпруёнлся я наё этпцм преёлсетполс...

3тпотп но8ьсй метпа!1!1, ко/поръ!й мною наз6ан рутпеннем
8 честпь нат:,сеео отпенестп6л, принаёлехытп без сомненця
пелалц

0е

к

съма любопьсупньт:л''.

|{уте:пествие по |{ериодинеской системе интерес_
но и увлекательно' как л]обое настоящее путет[!е_
ствие. убедитесь в этом сами!

[давнь:е э^ементь| живой
неживой прироАь!

и

кРБмнии

Бсли уалеро0 является главньтм элементом )кивой природы, то ,сремнцй, так во многом похо:кий

углерод' очита1от главнь]м элеп!ентом неэкивой
природь1. Ёго даэке 1тазыва]от <королем' неорганического тиира. )1атинское имя кремния <<сцлццшу.]|',
((камень}).
(<<сшлеюс >>
1та

-

?вердьтй песок и мягкая глина, горньтй хрусталь
и окальт' кварц и драгоценньтй кап1ень аметист...
0тот ряд моэкпо бьтло бьт продолзкить. 9то их объединяет? Бое они содер'*{ат кретиний.
8 |{ериодитеской системе 1!1енделеева этот эле1}[ент имеет номер 14. 9то ;ке известно о четь1рнадцатом элементе?
.{ревние хоро1по знали такие соединения кре1!]ния как горньтй хрусталь (кварц)' драгоценнь1е'
полудрагоценньте и поделочнь1е кам11и
аметист'
агат' ятп1\{а' изумруд и т.д.
8 чистом виде кремний впервые бьтл полутен в
1823 г. Берцелиусом. €одерэкание кре1\[ния в поверхности зептной корь1 составляет -30%. !1з природвьтх
соединений кремния изготавливались орудия труда
и 3ащить]: наконечники стрел' камен}тые топорьт.
€оединения кремния требуются ддя создания водозащитной оде}!(дьт и водозащитного крема. Фсобо
чистьтй креттний
- ваэкньтй полупроводник' основа
фотоэлементов. }1зготовленньте из чистого кремния
атомт{ь1е и солнечньте батареи открътли перспекти-

8!

т

н
/!

|т

т::

1,

[ремний

75

в исполь3овании 9}{ергии [олнца как на 3епгле,
так и в [(осмосе. Бьтло установлено, что кретиний
распространен не только на 3е:иле. 1!1икроколинества этого элемента пайденьт и в лунно}{ грунте' и
вь1

в метеоритах.

}1звестпътй русский утеньтй Ё. А. !!1орозов в овое1\{
рассказе <3ра 3елили>, напиоат{ном в 1910 г., представил фантастическук) картину далекого протплого' когда на раскаленной 3емле бутпевал океан расплавлепт{ого кварца' кварцевь]е облака сгущались
в атмоофере, в экилах неловекоподобнь]х существ
текла кровь из расплазленного кварца.
}1 тем ве }тенее... Английский физик,(. Бернал
предполо'кил' что заро'кдение
на натпей пла'кизни
нете воз1у1о}1{цо свя3апо о ката.'титическити
действиепт
кварца и а'1]омосиликатов. йногие представители
низ1пих форм экизни извлекают кремний из окруэкатощей средь]' используя его пре'кде всего для построеция своих оболочек, пат:цирей или скелета.
А вот еще лтобопьттцая инфор]цация, каса1о1цая_
ся кремния. 8 стволах батибука, произраста1ощего в
Азии и }Ф;кной Алтерике, часто находят практически
чисту}о поликре1и!{иевуто кислоту
<таба]пир).
8семирную и3вестность табашир приобрел благодаря ведиким арабскитш вранам [ и )(1 веков, которьте и дали это название. € ковца про1плого столетия он считается первостепе]!пь]м средство1!1 для
лече}тия ряда болезпей (туберкулеза, астмь1' кам1тей в почках, заболевавий ]*селудочно-ки1печ1{ого
тракта и глаз). ||рокаленньтй таба:пир до оих пор
продается на базарах восточнь]х городов в качестве
народного лекарственпого средства. 8 индийской

]цедицине у:ке более двух ть1сяч лет табатпир, именуемьтй банзалоганом, употребляется в с1цеси с ра3-

7в

кремний

личвь!ми травами. Фв легко впитьтвает воду' и если
его поло),.ить на язык' он мгновенно к нему прилипает. Ёекоторьте )*сивотньте получа1от необходимьтй
для органи3ма кремний, поедая мох или древеснук)
кору' отличатощиеся вь1соки]\,| содер]*санием этого
эле]}тента.

8 начале )({ века бьтла установлена способность
соединений кремния препятствовать развити1о атеросклеро3а. ||ри этом заболевании значительно снисодер)кание кремния в соединительнь]х тка'{сается
нях стенок кровенос]{ьтх сосудов. }меньтпение ко_
личеотва кремния' поступа]ощего в органи3м с пи_
щей и питъевой водой, приводит к так называемой
<силикозной анемии,) наблюдаемой при рахите.
'
|{ри заболевании тперсти у овец их кормят про_
сом, оболо.тка которого содер}кит много кремния.
}1{ивущие в неволе о6езьяньт зитиой терятот тшерсть.
8олосяной покров их воестат{авливается' когда они'
вь]пущеннь]е в вольерь!' т{ачина}от поедать глину.
1о этсе наблтодается у оленей и лосей в ответствен11ь1е периодь1
например' когда у 1{их ит{тен'*сизни'
сивно растут рога.
Фдин олень 1ио;т(ет в этот период
съесть до 5 кг глиньт. 8 €еверной Африке встречается такое заболевание костей как оспео,цаляцця
и3-за полной потери кремния в костной ткани. при
этом избьтток крет!{ния в я{иво}1 органи3ме крайне
опасен: у рабоних горворудной промь1тпленг{ости
отмечено профессиональное заболевание силикоз
следствие длитель1{ого вдь1хания песчаной пьтли. 6оль креттниевой кислотьт _ силикат натрия

основа силикатного клея. Ёсли разбавить силикатньтй клей водой в отно1пении 1:1, пропитать в по_
лу|енном растворе кусочки разлинной ткани. древеснь1е лучинки и затеп] тщательт'о вь1су1пить' то
им }цо}кно придать огнезащитнь]е свойства. Бсли хсе

подготовленнь]й таким образом раствор клея з:|лить
в стеклянну1о банку, куда предварительно помещень1 кристаллики окра1пецнь1х солей, папример' соли
никеля' хрома' или медцого купороса' то... прямо
на глазах цачнут расти криоталль1-водоросли.
,(иоксид креп1ния - основа стекла. 3то хорот1то
знали герои <1аинотвенного
острова,) }|{толя Берт{а. <...в те ,ке дни €айрес €мит попробовал изготовить отекло... 3 состав стекла входят мел' пеоок
и сода... Ёа берегу бьтло сколько угодно песка' из
отлоатсений известняка поселенць] добывали штел' из
водорослей
соду. }1з еерного колчедана
сернуто
кислоту. А из земных недр _ каменттьтй уголь для
нагревания печи до нуэкной те}дпературь].
Фказалось, что всего труднее изготовить <<трооть,)
стеклод/ва
трубку пяти-тпести футов
ко}1цом которой ттабиратот расплавдлиной, одним'келезну1о
леннуто стекляннуто массу...
€то частей пеоку' тридцать пять 1иелу' сорок сернокислого натрия с}!етцали с двуп|я-тремя частями
угольцого поротцка и эту массу поло}кили в ти!лу!
из огне)/порной гливьт. }{огда все это расплавилось
под действием вьтсокой тетутпературь! в печи' вернее'
превратилось в вязкое месиво...)). 8 качестве сьт_
рья для производства отекла исполь3овались кварц'
гравий, песок' зола водорослей. ,(ля ократпивания
стекол к стекольной массе до6авлялисъ медь' хро]и'
}1селезо' п1арганец' уголь, вивньтй ка}{ень' сере6ро.
1!1онополией Ёа производство мцогих видов стекла
стекло' зеркала' цветньте стекла для
- оконвое
владела Бевеция. \{асте_
церков11ь1х витра)т(ей
рам-стеклодувам ни под каким видом нельзя бьтло
покидать город. Фслутпвичество }кестоко каралось.
Ёаунная история роли кремпия в ,кизт{еннь1х
процеосах берет свое начало в 1789 г., когда дат_

-

-

кремний

78

ский у]ень]й |{. Абильгард вь1делил кре]у[незе]}[ из
1у[орских губок. 1{ремний бьтл одвим и3 главт{ь]х
элемевтов древнейтших организп[ов. Б 1848 г. крептпий бьтл обнару:*сен в 1персти я{ивотнь!х и человека.
Бозтшохсность существования ]{ремниевь1х организтиов обсуакдается и в на]п!но-популярной книге известного америка1{ского г{ет1ого-фантаста А. Азитцова <Бид с высоть],). 1\{ногие представители низ1пих
фор}1 ,{сизЁи извлека1от кремний из окруяса:ощей
среды' исполь3уя для построения своих оболовек,
скелетов' паттцирей. 1{ ним относятся такие простейп:ие организт}!ь1 как радиолярии' солнечники'
кре1!!ниевъ1е губки. Рекордсме1{ами по содер]*са1тик)
кре1иния ореди назеп1ньтх растений явля1отся хвощи' ]у[хи и папоротники.
1!1икроорганизмьт' ра3ру1пающие силикатьт' отали вазь1вать (силикатнь1}ти бактериятии>. Фпи могут исполь3оватьоя и для профилактики силикоза.
,{о изобретения спичек кремний являлся источникот![

огня.

Б

качестве

за}кигательного

средотва

при1}[енялся кременъ
разновидцость кремнезе]ша'
образутощая при ударе искрьт. |{равда, Барон 1!1тонхау3ен предлох(ид еще одип вариант. |[омвите, когда от{ охотился на уток' и вдруг обнару]кил, что в
ру)кье нет кремня' какой вьтход натдел он из этого
полоэкения? 9дарил себя кулаком по правому глазу.
йз глаза, кот{ечно, так и пооьтпались искры' и по-

рох в то }{се мгновение вспь]хнул. Р1 ов убил однитут
вь]стрелом десять отличнейтших уток. ||оверим?1

уг^вРоА

}ченые обнаруэ*сили, что алмаз' графит и сахса
состоят из совер1пенно оди!{аковь|х атомов углеро_
да и отлича}отся ли1пь крист2ш1лической структурой.
Ёо имеяпо это отличие явилось прининой совер1шенно разнь1х их свойств: графит
мягкий, алмаз
одцо из самь|х твердь]х известнь!х
веществ. |ра_
проводит электрический ток, алмаз
и3оляфит
тор. -Ёазвание графита происходит от итальянского
(граффитто'
пи1шу' рисуто. Родина графитового
каранда1па - |!талия.8о времена .1{еонардо да Бин- первьте угольнь|е карапда1пи-тптифтьт
чи появились
(тптифт _ стер;кень).
}голь вследствие вьтсокой пористости обладает
свойством сорбировать (задерэкивать на своей по_
верхности) га3ь|' а 3атем при нагревании их десор({освобо}кдать)) .
бировать
Б годьт первой лиировой войньт впервьте бьтло при_
менено химическое ору)'{ие. .{ля защитьт от токсич_
нь1х газов эффективнь1м оказался противогаз' действие которого основано на сорбционнь]х свойствах
активированного угля. |{ротивогаз бьтл изобретен
хит!!иком Ё. ,{. 3елинским
- про4)ессором }[осковского университета. .(ействие противога3а основьтвалось на сорбционнь|х свойствах активированного
угля. 1{ концу 1916 г. бьтло прои3ведено 10 миллионов противогазов с активированнь]пл березовьхм
углем.

с^вАствив
швР^ок

ввАБт
хо^мс

\имия и 111ерлок [олмс?! €овместитио ли? ||омните' как о себе говорил сапт 111ерлок !олтцо: <1еатр потерял в моем лице ровно столько }ке' сколько вьтиграло правосудие... ]\1[не ве надо говорить'
}отсон, что никто не знает лондонского уголовного
мира лу{1пе меня>. и здесь у'к сомневаться не приходится. 11 вое_таки... |!еревитайте вни1!1ательно
Ёонан-.(ойля и вът убедитесь. нто 111ерлок }олмс
6ьтл совсетц 11еплохим естествоиспь1тателем. <...Бсть

грех... 8 да}1се написал несколько работ. Фдна из
них под названием <,Фпределение сортов табака по

пеплу,) опиеь1вает 140 сортов сигарного' сигаретного и труботного табака... 1абачньтй пепел _ одна из
самь1х частьтх улик...,} . !1ли: <$. ип{е1о воз1!{о]тсность
вести образ псизни' соответствутощий птои1}т наклонностят}{' и серьезт{о заяяться химией>.
}{акой, спросите вьт? Фтвет опять ясе дает сам
)(олмс. <.{, вернулся в [ондон и там около двух 1\{есяцев делал опь1тьт по органинеской хитшии>. 1ак
и видитпь, как 11!ерлок )(олмс, о удовольствием
потирая руки' предвкутпает' как приступит он к
очередвому исследовани1о в овоем рабонем кабинете, которьтй <...бьтл оборудован под хи1!{ическу1о
лабораторито. Ёа полке, висевптей на стене' против двери стояли два ряда бутьтлей и пузьтрьков
со стеклянньтми притерть1ми пробками, стол 6ьтл
уставлен бунзеновскими горелками' пробирками и
колбатци. |[о углам на полу стояли больтпие бутьтли
в корзияах' в которьтх дер}*сали кислоту. Фдна из

€леАствие

веАет шер^ок хо^мс

81

них' по_видимо1цу' треснула' т.к. из-под нее вь1текала струйка какой_то темной я(идкости' и комнату
наполнял тяэкельтй сладковатьтй запах, похо;кий па
аапах дегтя. .. )) .
}1 нинего, что

€. Ф. &метова

в книге
<грани

грат{ита)) з1[аменитому
сьтщику бротпен упрек.
Бьтстпей квалификации в
1\[инералогии [олмс, повиди1иому' приобрести

це успел. ||еревитайте
<[олубой карбункул>, и
вьт убедитесь сами.
[ерой этой

лтобопь:т-

ной истории натпел в зобу
гуся (ярко сверкающий голубой камень... }(амень бьтл такой
нистой водьт, что оветился на темной ладопи, точно алектрическая искра). 3а расследование' как всегда' в3ялся неуто1у[имьтй !олмс:
<€лавць:й камень... 9тому камнто нет и 2| лет... Фтт
имеет все свойства карбункула, кроме одного: он
не рубиново_краопьтй, а голубой...> }1 далее, раз-

своей памяти сьтщика удивительней:пие истории, 11|ерлок )(олмс продол'кает: <1,[з-за сорока гра1!т1и кристаллического
углерода многих ограбили, кого-то облили серной
кислотой>... .(а, коненно, €. Ф. Ахметов прав: если
речь идет о кристаллическом углероде - то это либо
алмаз, либо графит, но ух{ никак не гранат (карбувкул), в составе которого нет и следов углерода..'
}ходящий )()( век пора3ил наунньтй мир открьтмыт!тляя'

извлекая

из глубин

тием' которое' наверное' по достоинству оценят
)([1 веке. ||олунена новая форма все того

ли1пъ в

82

с^еАствие веАет шер^ок хо^мс

углерода' молекуль1 которого состоят из 60 одиатомов углерода. <собрав]пись)
наковь1х атомов
вместе в одной молекуле и разместивтпись в узлах
пя\[- и 1шеотичленньтх циклов' оЁи образовали
каркаснуто структуру' очень напо1иина1ощуто футбольньтй мян. |1ри определепнь1х усдовиях молекульт 6'', пазътваету!ьте фуллеренами' могут раскрьтвать
свои <створки,) пропуская внутрь полости другие
'
ато1иь1 и ионь1' в реаультате вего образу:отся новь1е
вещества. !э*се сегодня на основе фуллерепов созданьт сверхпрочные материалы' суперпроводники'
новь]е лекарственнь1е препаратьт. }1 это еще только
начало ц/ти.
?{се

соЁАинвния
оРгАничвскив

}глерод

главньтй элеметтт экивой природьт,
изунает це только вещеотва'
которь|е существутот в природе' но и возмо)квость
создания из }тих новь1х веществ' в природе отсутству1ощих. А зачепт? 3атем, тто они оченъ могут
пригодиться в нашей
|!ластмассьт' лекар'кизни.другое. |4 все это орства' краски и многое-]\{ногое
2анцчесюце вещества' в ка)*сдо1и из них обязательно
присутствует элеп!ент углерод.
€реди наиболее распространевнь]х в природе орга1{ических веществ больштуто роль игра]от углеводьт. А к ни1и относится хоро1по известцая ка)кдому
сахаро3а (да, нап! обьткновенньтй сахар). Бще
за три ть]сячелет91я до натпей эрьт сладкий сок и по_
ро1шок' полу|енньтй из сахарного тростника' врачи
14вдии снитали очень действенньтм лекарственттът1ц
средство1и. Разтшерьт сахарного тростника впечатля_
тот: вь]сота его достигает 6 метров, а толщина сте_
6ля
5 см' листья' у3кие и длинньте'
полтора_
метра.
Ёесмотря
на
такие
вну1пительнь1е
два
раз1\{ерьт это растение очень капризное и изнея!енное:
тре6ует 1иного водь1' боится заморозков и погибает
первое растение'
уясе -3'6. €ахарньтй тростник
из которого лтоди стали добътвать сахар. € сахарной
свеклой человечество познакомилооь гораздо поз)ке.
,(ве трети птировой продукции сахара получатот из
сахарного тростника. Родина сахарного тростт{ика
- Бенгалия. .{о патшего времени сохранились в
ниэкнем и среднем течении |анга его древнейтпие

- [иттия
органинеской.

-

84

соеАинения органичеокие

плантации. |{олунение сахара из сахарного тростника состояло в сгущении сока и его осветлении
с помощьто }1олока. Бгиптяне очип]али сахарньтй
сироп известь1о ттли волой. |[ервьтми европейцами,
отведав1ципти сладкий сок тростника, оказались
воиньт &ексат'дра македонского' которь1е в 327
году до на1шей эрь1 вторглись в ит!ди1о. 8 )([1 веке
плантации трост1{ика появились на оотрове 1{ипр,
позд1{ее ..._ на побереэкье }1спании и Аталутп, \\у6е,
Филиппинах, }1ндонезии, Бразилии. 8опомпите,
именно в Бра3илии Робинзон 1(рузо познакомился
с оахарнь1т!{ прои3водством. Бго друг капит.1п при_
владельца
вел Робинзона в дом своего приятеля
сахарной плавтации и сахарного завода. Робивзон
да'*се сам ре1пился заняться

производство]!{ сахара'
видя как припеваточи }кивут 3детттцие плантаторьт'
но }ках{да новь1х 1иорских прикл1очений одер)кала
верх и по3вала его в дорогу. 14з сахара на1п орга-

низм получает 2люко3у _ источник энергии ддя
нервной ткани. |люкоза' которая содер)*сится во
фруктах и овощах' необходима для лечения осда6ленньтх лтодей.

1{ углеводам относится и крахмал. Ф его свойствах и прит}{енении и3вестно довольно много. Фн
содерх{итоя во многих растениях и используется
как питатель}{ое вещество' а так'ке для приготовления крах1\{ального клейстера (для т1акрахмаливаяия белья). |!рисутствие крахмала в различнь]х
объектах мо'кво легко проверить само1!{у: настойка
йода, вступая в реакци]о с крахмалом' приобретает
сине_фиолетовьтй цвет. ||опробуем?! ,{ля этого надо
примерно в 10 раз разбавить настойку йода водой,
поместить испь1туемь1й объект на блтодце и пипет_
кой (она, конечно' есть в доп|ат1тней аптевке) внести
одну капл}о разведенной настойки йода на испь|ту-

€оединения

органические

85

объект. Б протплоти веке эту реакци1о использовали' нто6ьт уликить недобросовестнь|х торговцев'
которь]е (для густоть1) добавляли в смета1ту п1пеничну1о муку. Бсли к такой сп1етане прилить каплто
йодной настойки' то появив1путйся сцттий цвет сразу
(вь]даст) обтиапщиков.
€троительпьтй материал растений
целлюлоза _ то}хе углевод. |ерои }{{толя Берна,- по-видимопту, с болътпим ува}кепием относились к химической
науке' 3нание которой позволяло пол)д1ить 1!{цого
полезнь]х вещей. |{ерелистаем вновь страницьт <1аияственного острова)): €айрес €мит готов бьтл изготовить порох' так как в его распоря}1{ении бьтли селитра' сера и уголь' но вь1делка его требует особой
тщательности и 6ез специальнь]х приспособлений
трудпо получить порох хоротпего качества. |{оэтому [айрес 6мит предпонел изготовлять пироксилин'
то есть взрь]вчатое вещество' обьтчно получаемое и3
хлопчатой бутшаги. Фд!тако моэ*сно бьтло бьт о6ойтись
и без хлопка, которьтй при}те}тяется только ради соинь]дер;кащейся в 1тем клетчатки. А клетчатка
1тти оловами' первич1{ая ткань растений
имеется
почти в чисто1}{ виде не только в хлопке'- но и в волокпах льна и кот{опли, в бумаге, старь1х тряпках'
в сердцеви11е бузины и т.д. Бузина }ке росла в изо_
6илци 6лиз устья 1(расного ру]ья... |{реимущества
пироксилина в том' что он яе боится сь1рости' не
загря3няет ствола ру)кья и обладает в четь1ре раза
больтпе взрьтвной силой, вем порох.
9тобы полунить пирокоилин' достаточно погру_
зить на четверть часа клетчатку в дь11иящу1о азот1{у]о
киолоту' зате1у1 промь]ть ее в воде и просу1пить...>.
€реди органических веществ' вьтделег{ньтх из
природнь]х материалов и полученнь1х химиками'
очень ]!!ного полезньтх и :теобходимьтх человеку.
елиьтй

86

€оединения

органические

и различнь1е органические красители. Бстестветтттьте орга1]ические красители готовили из растительньтх и ,кивотнь1х органи3мов.
€реди растеяий наиболее 1пироко использовались
хна' индиго' орех, дуб, черника' вайда (<оиниль_
ник>) и др. 1ак, 2|селт'ые красители цолучали и3
корьт плода граната' корьт барбариса' лук& и др.;
1сраснь!е
из корня марень]' а так}1се из пекоторь1х
видов 1цолл1осков }о]*снь]х морей _ пурпурнь1х улиток. |1урпур
- красящее красновато-фиолетовое
вещеотво' один и3 самь]х высоко це]{имьтх краси_
телей античного 1у!ира. 9тобьт извдечь 1 гратшм пурпура необходимо бьтло использовать десять тьтсяч
молл]осков. многие, наверное' видели яркокрасну1о
краску к('р]пцн. А известно ли ва1и' что эта краска
готовилась из самок ттасекомого
- кот::еншлш, о6ита1ощего на волчьих ягодах' листьях различнь]х
пород кактусов? 1{оп:еттиль ообирали щетками на
специаль1тьте }1селез1{ьте листь1 и выс)г1пивали на_
греванием' 9тобьт полутить краситель' ко1]1ениль
кипятили с водой и после обработки различньт_
1{ пим относятся

ми вещества]!ти вь1г{аривали. $артшин прип[енялся
в парфтомерии, как акварелъ71ая |т типографская

краска' а так)ке для подкра1пива1тия кот{дитерских
изделий' ведь о1{ совсет!{ не токсичен. }{армин неустойнив, на свету бьтстро вьтцвет ает. сцнше крас|1тели получали и3 индигоЁосньтх раетений; коршнневь0е _ асфальт (битум)
получа.]]и из моллтоока
каракатиць1. }{аиболео известнь1е в древности краск1а
охро и суршк
использова.'1ись в ]кивопиеи.
|{риготовленньте краски тьтсячелетиями сохраняли
свой цвет.

{вет и

являясь

их

особетттто

запах органических веществ'

неотъе}тле]![ьттци

свойстватци

и характе-

ристика1ии' по3воля]от распо3нать вещества. Боль_

6оеАинения органические

87

1шинство органических соединений достаточно летуи1це]от характерньтй запах.
|!отините, в ока3ке Андерсена < |_{ветьт маленькой
![дьт > по вочату!' когда все зась1пак)т' открь1ва1от_
ся двери королевского дворца и цветьт начинак}т
евой бал <...8переди 1пли две прелестнь]е розь1 с
пталеттькими волоть1ми корона}{и на головах _ это
были король с королевой. 3а нитши, расклаттиваясь
во все стороньт' тпли чудесньте левкои и гвоздики.
1!1узьтканты
крупньте макц и пионь]
дули в
1шелуху от горо1!тка и совсе1и покраснели от нату_
ги' а 1!1алет{ькие голубъте колокольчики и белевькие
подсне}кники звенели' точно на них бьтли надетьт
6убенвики... 3атетц тпла целая толпа других цветов'
и все они танцевали _ и голубьте фиалки, и крас_
гтые ноготки' и маргаритки' и ландь11пи. {ветьт так
мило таттцевали...> А старик_смотритель ничего }те
видел' а только бормотал: <тут ч'го-то п('хне]п цве-

чи и

_

_

талии!>

]{ак наочет бала цветов? 1!1о;кет, бьтвает и такое.
Ёо уэк, то, что есть цветонный запах и по характерно]у'у аромату мьт безотпибочно у3т{аем цветь]
- это
точво. й все эти ароматьт _ то'т(е композиции
химических соединений. 8 каа*сдом аромате еоть свои'
до1\{ит1иру1ощие вещества' а присутствие других соединений усиливает аромат и делает его непохо}ким
на остальньте. й лтобопьттно, что это зваепт не только мь] с ва1![и' но и пчелы' и птиць1..,

3апахи нас сопровоясда]от повстоду' притягивак)т и отталкивают' волт{у1от и что-то напо1!{инают.
<'..1,[ встоду видел |{иктор ... всех оттенков цветь1'
цветъ]-гла3а и цветьт-лица... 3десь пел цветок песнь
лиловую' та]и пел цветок кольтбельнуто синтото... А
даль1ше _ еще цветок' он благоухает садами да;1е_
кого детства' и голос матери сльт1пен в его аромате.

88

6оединения органичеокие

еще цветок! Фн звонко смеется... $оснувтпись его
губами, ощутил |!иктор пряну1о буйнуто сладость'
вкус меда и смол' вкус поцелуя...> (|. |ессе. |!ре_

}1

вращение |{иктора)
Ёа сегоднятпний день и3вестно около тридцати
тысяч 1{атуральнь1х и синтетических паху{их веществ. й почти все известнь1е соедивения' облада1ощие запахом' являтотся органическими и делятся
они 1{а растительньте (эфирньте ттасла) и ,кивотньте
(мускус, амбра). 1(акова ясе история ду1пистътх веществ? Бще у доисторических племен различнь]е
религиозньте

церет!тонии

сопровоясда.']иоь

благовон-

нь1м дь1мом тле}ощих веток или корь1 деревьев
ладана' сандалового дерева.
.{ля создания нового запаха парфтомер с1!1е1пивает различньте ду1пистьте вещества растительного и
происхо)тсдения. Рецептьт таких необьтч'кивотного
нътх композиций часто явля'отся тайной, своеобразнь1м секретом и магией их составителей. [{оэ*салуй,
самь1ми лтобимьттии натураль|1ь1ми источниками
восхитительньтх аро1!{атов растительпого происхо}кдения на протя){сении многих веков остав{ш]ись ро3а
и }кас1иин. Фчень многие духи содер''сат какой-либо
из атих компонентов. 1!1ногие ду[пистьте вещества
обладают и антисептическим действиепт. 1ак, ветка
черемухи' помещенная под колпак с болотной водой,
через 30 мин уничтоа*сает все микроорганизмь].
1!1ногие видът }1сивьтх организмов пользу1отся за_
пахом как оредством информации. )(имические
вещества' используемьте в передаче инфортиации,
на3ь1вают Феро]у1онамц (с древнегренеского _ <<пеэто вещере1{осчики возбу'кдения)). Феромоньт
ства' вь]рабать1вамь1е и вь1деляемь]е в окру}катощу1о
среду }кивь1ми организ}1а]ци и вь]3ьтва]ощие спе_
цифическуто ответну|о реакци}о воспринип|а]ощих

€оединения

органические

их особей того

89

}ке биологического вида. .(ля осутцествлевия передачи информации необходимьт три
освов1'ь1х элемента: датчик сигналов' переда]ощая
среда и прие1иник сигт{алов. 1акая химическая сигнализация распроотранена в природе и встречается
тте только у больтпинства }!сивотвь1х' насеко1![ь1х' но
и у водорослей и низ1пих грибов. ! многих насекомьтх, образутощих семьи или просто <сообщества)
(тертиитьт, муравьи' ооьт, пнельт), вьтрабатыватотся
в организме осо6ьте химические вещества (и это
все органические соедит1ения), с помощью которь1х
они оповещатот своих ооплеменников об опасности.
Ёапритшер, рь1}1сие деснь1е муравьи обладатот феромуравьшной кцслотпой, которая
моно1у] тревоги
одновре1!{енно слуя{ит их ору3кием. !сть фероптовьт
тревоги и защитьт' лтобви и следа. 1\:[ногие видьт п]уравьев на бегу 6ртотпком прочерчива1от 1{а доро'кках
пах]п1ие метки' определенньтм образом ориентированнь1е. <бигнальные> хи}{ические метк!т испаря]отся в течение нескольких часов и таким образом
обеспечиватот муравьям ттаде'кну]о ориентировку.
1{онеттто, очень интересно растшифровать эти 3наки' уметь понимать атот (язь]к>' а иногда и воспользоваться им. 8ьт спросите' 3аче1!] и как? !эке сегодня
фероштонвьте лову1:1ки яаходят приме1!ение для кон'
троля числевттости насекомьтх-вредителей. Броме
того массовое отвлечение насекомь]х в феромонньте
оду!11 из
лову]пки для далънейтпего уничто}кения
на1]7'т
во3п[о}к1тьтх вариантов спасти садь1' огородь1
'1
вредителей.
собственньте дома от непро1петтных

из АомАшнвй
Аптвчки

3аглянем в дома1пню1о аптечку. 1!1ногие из хра_
нящихся здесь лекарств нам давно хоротпо зт{акомь].
Ёапример, йо0ная настпойлсо. €клянка с йодом есть
в лтобом доме. &тисептические и стерили3у|ощие

свойства этого алемента хоро1по и3вестнь1. |{репара_
там!т иода обрабатьтватот ссади1{ь1 , порез"'. йод
"
его соедит{ения 1пироко прип'еня1от при лечении рев_
матизма' броттхгтта, атеросклероза, ра3личнь|х ко}кттьтх заболеваний. Редостаток йода приводит к }'величению щитовидной )келе3ь1. Б деревулпках французских Апьп' в отрогах |ималаев, в вь1сокогорпь]х
ау"тах ![амира многие местгтьте }кители болели энде_
мическит\{ зобом' ,[!олгое время врач!1 не 3нали истттттног! прияиньт во3т1икнове1{ия этого заболевания и
да'яе

с!|италт]'

что

эта

болезнь

является

инфекцион-

ной, подобво холере' тифу' скарлатине. 3 1854 г. во
Францигт вь|1пла статья о том' что распространение
зобной болезни находится в прямой зависимости от
содер}т(ания йода в воде' в почве' в воздухе.
Ао 60_х годов протшлого столетия еди1!ственпь]м
источником промь1]пленного полу{ения йода бьтла
зола черноморской водоросли филлофорьт. 8 тонне
филлофорьт содер'кится до 3 кг йода. йод обнару_
}кен в некоторьтх пищевь|х продуктах' т1апример'
таких как яйца, молоко, рьтба, морская капуста.
$ак многие хитт]ические препарать!' нистьтй йод
имеет характернь1й запах' к тому }тсе т{е совсем приятньтй. т{тобьл избе:кать неприятнь1х ощуптений, в
медицине часто примевя1от не сам индивидуальньтй

[,1з

Аомашней аптеч ки

91

йод, а его ко1\{плексьт с различнь1ми полимернь|}[и
материалами _ йодофорът' не име]ощие раздра}катощего запаха. йзвество, что если на срез картофеля капнуть разбавленньтм раствором йода, сразу хсе
появляется синее ократпивапие' что связано с образованием йод-крахмального комплекса. Фкавалось,
что полученное соединение обладает ярко вь]ра}ке[тньтми ат{тимикробными свойствами и при этом совертшенно нетоксично. 1акой комплекс моокет бьтть
использован и в борьбе с плесень1о' в качестве коноервирутощей добавки для увеличения срока ,ки3г{и
различнь1х пищевь1х продуктов. Растворопт, содерэкащим такой антисептик' ттто)*сно защитить и све-

92

!'1з

Аомашней

а

птечки

}кие фруктьт
сливь1' виноград' персики: плодь]
окунают в разбавленньтй раствор йод-крахмального
комплекса и затем подсу1пива!от на воздухе. Ф6работанпьте таким образом фруктьт могут прекраст{о
сохрапяться в течение нескольких месяцев. 8 некоторь1х ]о)кпых районах патпей страньт отмечается
недостаток йода в питьевой воде. 9тобь: ликвидировать этот дефицит, йод специально вводят как в
пищевь!е продукть1' так и в питьевуто воду.
14лтт вот другой препарат' 1иолекуль] которого со_
стоят из двух атомов водорода и двух атомов кисло_
рода. 3то перекшсъ (химики цазьтватот пероксш0) во0оро0о. Рго 3о/о -ньтй раствор _ кровоостанавливак)щее средство. }1а свету это соединение неустойтиво
и распадается на водород и кислород. }1менно по_
этому перекись водорода обладает сильньтми окис_
лительньтми свойстватчди: отбеливает ткани, обесцвечивает волосьт. Более ковце!{трированньтй раствор
перекиси
- 3|оА-нътй - ва3ь1ва1от переш0ролелт..
А вот таблетки ,сарболена' |1ли ак7пцвшровонно2о
у?ля - их приниматот ввутрь при отравлениях до и
после промь1вания ,келудка.
Борньой спцр/п _ это раствор борпой кислоты в
этиловом спирте. Растворь] борной кислотьт с давних
времен приме1{ялись в медицине как дезинфициру_
1ощее средотво. Ёемало борной кислоть1 расходует_
ся для приготовления борноео ва3елцно' растворов
для полоокания горла и других антисептических
средств.
Ф лечебном действил боряой кислоть| впервьте
сообщил в конце 8!1{ в. французский вран 8ильгельм |омберг Бе стали вводить в качестве антисептика в пищевь]е продукть|' кремы и мази' исполь3овать пари засолке икрь] и консервирования мяса'
Фднако в 1983 г. в Англии появились трево)кнь]е

из Аомашней аптечки

93

ж
сообщения о массовом отравлении груднь1х детей
сладким сиропом' которьтм обмазьтвались соски_пу_
стьттпки. 8 качестве консерванта в составе этого сиропа находилась борная кислота.
8 наттей стране в 1987 г. 1\{инистерство здравоохрапения 3апретило использование борной кислотьт
детям и кормя1цим мамам.
\:[оэкно найти в аптечке и 2лшцершн
прозрачнуто сиропообразнук) )кидкость' сладковату}о
на
вкус. |лицерин применяется для снятия боли при
о)когах. Бсли стцазать руки глицерином' то ко'ка
становится мягкой и гладкой. 14з глттцерина и го_

94

из Аомашней аптечки

товят специальпь|е препарать] для смягчения ко)ки'
различ1]ь|е кос1иетические средства. 3начительное
кол]{чество глицерина идет на производство т{итроглицерина'

которьтй яатпел при1иенение и в каче_

стве лекарственного кардиологического средства и
при производстве... динамита.
3десь эке мо}кг{о обнаруясить и но11!а7пь[рнь!й
спцр/п
водньтй раствор а1имиака. } са:того аммиака иптересная
биография. ||ри о6ьтнньтх условиях
аммиак легкттй бесцветньтй газ с ре3ким характернь|м 3апахом. 6оли его известны с древности. они
бь:ли впервьте полг{ень1 египетскими }крецами из
храма бога А:цона
бога €олнца. Английский химик ||ристли назьтвал ам1}{иак <щелонньсм воз0ухо м'>, Аму[иак обладает удивительвь1ми свойствапти.
Б отличие от других с]*си]*сеннь1х га3ов его мо}{сно
хранить в обьтчной хиттической посуде. }1спаряется
он довольво медленно. Бсли его налить в сосуд ,{ьтоара' он хранится там длительное время. Ёа ранних
стадиях эвол1оции 3емли в ее атмосфере бьтло довольно много а}]миака. Б пастоящее время аммиак
обнаруэ*сен во многих космических объектах €олнечной систетцьт: предполагается, нто в атмосфере }Фпитера и €атурна (идут) ливни и3 ]1!идкого аммиака и
снетопад
и3 твердого. 1!1едики использу1от водные
-а1цмиака
(наштатьхрный спирт) в повседнев_
растворь!
ной практике: например' ватка' смоченная в на1пать!рном спирте' помогает при обмороках.
А вот и мар2{'нцов,со' или перманганат ка,,1ия _
неизменньтй представитель
любой доматпней ап'
течки. Бго еще назь1ва]от (мияера.]тънь]м
ха1иелео_
ном>. ||ояему? Бспомним, кто такой халтелеон. 9то
очень лтобопь:тное )кивотное, обитатощее в |Ф:кной
Азии, Африке
- ящерица длияой около 30 см. }{а
спине
изогнутьлй гребетпок. }1{ивет хамелеон на
<<

-

[,1з

Аомашней аптечки

95

деревьях' питается насекомь!ми. !1о главная его примечательность
изменять окраску в за- способность
висимости от цвета
окруэкатощей средьт. 8 обьтчном
состоянии его коя{а имеет зеленоватьтй цвет (под
цвет листьев). Фкраска ко'ки хамелеона меняется
утром и вечером. €идящий на сухой нерной ветке,
ха]}1елеот{ и сам чернеет' ста}1овясь похо)ки1\4 на эту
ветку. 1акая способность изменять окраску ко]ки вьтработалась у ха]\{елеона в процессе борьбьт за суще_
ствование' помогает ему приспособиться' спрятаться'
3ащититься. Ёо при чем здесь перманганат калия?
1!1арганцовка тол!е легко и3меняет свой цвет: ее воднь:й раствор фиолетово. малиновьтй, в присутствии
кислот
- красньтй, при сильвом разбавлении - слабо розовьтй. Бсли к слабо-ро3ово1иу раствору перманг:1ната калия добавить по каплям раствор пероксида
водорода' окраска просто исчезает.

у мАмы

нА кухнЁ

3десь тоэке немало интересного.
,(авайте поблиэке познакомип[ся с поваренной
сольто. ,]1егко предвидеть ва1пе недоумение: зачем
3пако]утиться' если мьт давт{о ухсе хорот[[о зг{акомь].
€оленая, чего еще мох(но рассказать о ттей. }1 все
аке попробуем.

[!оваренная соль
6утонная потребность в поваренной соли для взрос_
лого человека
- 10-15 г' а в условиях '{саркого
климата 9то количество возраотает до 20_30
г. |!овему? )(лорид натрия вь!водится и3 орга.1изма с потом' и для восстановления этих утрат его вводимое
количество дол)кно во3расти.
€тарьтй <дотиатшний> способ сохраяить соль в солонке сьтпгтей
добавить к ней немного сахараи]\и
несколько 3ере}{ риса. Бсли изтиельчить повареннуто
соль с кусочками мелкоизмельченного льда' мо)кно
пол}п{ить оильно охлахсда|ощую смесь (-20'€), т. к.
водньтй раствор соли за]}терзает при отрицательньтх
температурах.
Фдин из источников солу| _ морская вода. € древности люди исполь3овали ва:кцейтпие способы добьтни поваренной соли, ]{апример' естествеввое ис_
парение морской водьт в (солянь1х садках,) (так па_
зьтваемая (морская соль>). 8 сочиневиях древ}тих
дат1ь| и рецептьт добьтни соли. Растворьт ва больтпих
противнях тщательно вь1парива.,тись' и в процессе

!

мамь: на кухне

97

кипячения добавлялась кровь, нтобьт с образовав_
тпейся пеной удалить всевозмо}*|ньте приптеси. ||ри

замерзании тторской водьт образутощийся лед - тте
соленьтй, а не замер3тпая вода оказь]ваетоя еще солонее' чем исходньтй образец морской водьт.
Б то.экньтх районах натпей страттьт есть озера' в которых осах{дается поваренная соль красного цвета.
3то явление на]1]ло отра'*(ет{ие и в и]}{евах озер' располо'хет1ньтх в низовьях Болги: Розовое, 1{расное,

98

} мамь: на цхне

1!1алиновские. Больп-тое и }[алое 1!]алиновские озера были личной собственноотью Бкатеринь: 11 Фна
лтобила, припимая и1\{енить1х иностранньтх гостей,
подавать к отолу экзотическу}о розово-фиолетову1о
соль' (приправленн),ю' микрооргани3ма]у[и _ галлофилами (тто ознатает _ (л1обители соли>). 8стречается поваренная ооль и синего цвета' правда' это
уэке боль:пая редкость.
}1 это еще не все. } древт{их народов нередко бьт_
вали войнът из-3а соляньтх источников' так назь1ваемые ооляяые бупты. 1ак, в 1648 г. 1{алог на соль'
введенный царем Алексеем михайловичем' явился
причиной такого бунта.8 некоторьтх странах соль
вь1полняла роль денеэкной еди]{ицьт _ вь1пускались
монеть] из каттецной соли. Римоким воинам и крестовосц(1м вь]плачива.]1и'калованъе брускатии камен_
ной соли. 8 1{итае в конце }1[1 века использовались монеть1 из каменной соли. Б}месте с янтарем'
лаз)ритом и овиксом, соль отт{осится к поделочт{ь]м
камням. 8 ||ольтце около г. 8елички есть соляное
местороя{дение. |{ротяясенвость (улиц) такого подземного соляного города более 200 ктт. Фткрьтт даэке
подземньтй тшузей, скульптурь] в котором вь|полненъ] искл!очительно из камепной соли.
8от такая ттеобычвая обьтчная поваренная соль!
й, коненно, в кухонно1у[ тпкафчике ттът обварусоау (питьевуто, или пищеву!о). Фна исполь_
'к'1м не только при приготовлении пищи' но и в
зуется
медицияе' например' для полоскания горла.

}ксус

А

уксус! 3та пищевая приправа всегда найдется
в кр(онном :пкафу. }ксус
слабьтй водньтй рас-

твор уксусной кислоть]. €атиой
первой кислотой,

которуто научился получать и использовать человек бь]ла уксусная кислота. € древнейтпих времен
л1оди вь1ращивали виноград и зат1^сал11 впрок виноградный сок. при храпет{ии сок бродил, полу{алось
вино. всли вино скисало' образовьтвался у'ксус. Фто|
о1ода понятно и происхо'*сдение слова <<уксус>
греческого <<оксос>> _ кисль1й. Б воздухе есть 3аро(уксусного грибка), онидьт1пи особьтх бактерий
то и попада1от в спиртову1о }{(идкость' размно'ка}отся и перерабатьтватот спирт в уксусну1о кислоту.
9истая (безводная) уксусная кислота при 16'( замерзает. Бе назьтвают <ледяпой>, т.к. образу:ощиеся криста"]1ль] оче1{ь т'апоминатот лед. 8 кулинарии использу1от уксуспуто эссенци]о - концентрирова}{нь1й (80%_ньтй) раствор уксусной кислоть1 в
воде. А вот столовьтй уксус, ваоборот' представляет
5_10%. 1{авершясобой разбавленньтй раствор
(химичит}
ка, наблтодали сами' как т\{ама
' когда
печет пироги илут 6лттяът _ <гасит) соду уксусо1\{.
|{ри это:и раздается характерное <тпипение>. Бсли
на соду капнуть укоусоп1' образуется неустойнивая
угольная кислота' которая распадается яа воду и
углекисльтй газ. Фн-то и (111ипит,).

Аимонная кис^ота
почти 3000 лет назад. 3 древности уксус бьтл единственной пищевой
киолотой. |{озднее появилаоь ва)кная <добавонка* к
различвь1м кулинарньтм изделиям - лимонная кис_
лота... 8первьте она бь:ла вь1делена из сока незрелых
лимонов. 3 растительном царстве лимонная кислота весьма распространена: ее обнаруакили в плодах
крь]'{совника' в листьях махорки' в хвое и свекло_
вичном соке' в листьях хлопчатника и в 1\[алине.

)1тоди стали пользоваться укоуооп1

100

у мамь| на кухне

|{стати, используя ли1иоцнуто кислоту мо'кно
приготовить червила для тайнописи: вь1давить нееколько капель лип]онного оока в ча1печку || нат1|1сать эти}ти <чернилапти> ва)кное пись!то. 1{огда бумага вь]сохнет' т{адпись' конеч1{о' будет яезаметной.
|{ронитать текот моя{но после того' как лист будет
прогла'кен горячим ут]огом.
},[спользуя лимо1{ну]о кислоту' мо)*сно пригото_
вить ли1ионад. 8ол:пебникам все под силу. Ёальети
в стакат] охлаэ{сдет1тту]о кипяченуто воду' по1цести}1
туда найнуто ло)кку варенья' щепотку лимонной
кислотьт' хоро1цо переметпаепт и добавим маленьк)|ю
щепотку пищевой содьт. €нова разметцаем. ]!1оэкно
угощать гостей. .)1имонад готов.
.]1имонная кислота
кислая 1та вкус. 9тобът это
утверя{дать' совсем не обязательно 3натъ химик).
}{адо просто попробовать. 3то верпо. }{о, во_первьтх,
далеко не все 1}[о}кно и ну'кно пробовать, а во-вто_
рых' 3нание того' является ли данньтй раствор кислый или щедочной' очень ва}кно не только в бьтту,
но и в технике' и в медицине. и <{киоль1й или ще_
лонной характер,) цадо }гметь определять...' ве пробуя на вкус. ,(ля этого слуясат шн0шкотпорьо.

нА что

укАзывАют

индикАтоРы?

Фбьтчньтй най

индикатор. Аобавим
сок
появится кисловатьтй привкус (говорят, кислая -среда), тт чай
- посветлеет. А еоли добавить
лимонцьтй

не}[нохско соды, паоборот' среда станет щелочная' и
чай потемнеет. }{ислотно_щелочнь1е индикаторьт (от
английского 1па,са[е
указьтвать) 1пироко распространень| в природе: отварь1 или экстрактьт цветов
тит{огих раетений: пионь]' ттольпаньт' клевер' нар-

и фиалка, моротпка' ]пиповник' калет{дула' свекла' анютинь1 глазки' м'1лит{а и др. Ёа
что )ке они как индикаторьт укавьтватот! Ёа среду:
кислу1о' щелочнуто' нейтральнуто. €оки ярко окра1шеннь]х плодов и ягод' клеточньтй сок лепестков
цветков обладатот свойстватии кислотно-основнь1х
индикаторов. 9рко-синий отвар ириса и1\{еет красв
ньтй цвет в кислой среде' по зелено-голубой
щелонной; отвар клевера экелтьтй - в кислой среде и зеленьтй - в щелонной.8 кцсльсх раотворах
краснъ'е' в щс
многие растительнь1е индикаторьт
3еленова7пъ0е |1ли ецнше. Бапример, сок
лочной
яерпой смородинь1' черники.
8первьте индикаторь1 обнаруэкил английский химик Роберт Бойль. €лунайно капнув серной кислотой
ва букетик фиалок, он увидел' что цветки фиалок
изменили свой цвет. Р. Бойль стал проверять действие кислоть1 на другие растения. Фказалось, нто
многие и3 них в присутствии кисло| изменяк)т свото
окраску. ймепно индикаторьт помогли Р. Бойлто
цисс'

роту[а1пка

\о2

на что указь!вают индикаторь!?

открыть нову1о кислоту
котору}о он
- фосфорную'
получил при сх{игании фосфора
и растворении образовав1пегося белого продукта в воде.
Фдпим из давно известнь]х индикаторов является
лак1\ц/с. Фн бьтл впервь1е вь]делен в 1640 г. бота1{иками из растения [{е!1!гор!штп [цгпево!е. |[о_гре_
чески ( 2е.1!цот!ро, )) _ поворачиватощийся к солт1цу.
8 аптеках продается и другой хоро1по известпьтй
кислотно_основньтй индикатор _ фенолфталеин (в
бътту его назь|ва|от пурген). Фн в щеловпой среде
окра1пивается в ярко_мапиновь1й цвет' а в кислой _
бесцветен.

}1ндикатором водь| мох{ет слу'кить и меднь1й купорос' которьтй мы уэке упоминали раньтпе. Бсли
эц/ соль прокалить при пометшивании на песчаной
бане, верез некоторое время кристаллогидрат суль_
фата меди потеряет воду и одновремепно с этим по_
теряет свой сияий цвет, превратив1пись в поро1пок
серо-белого цвета. Бсли несколько кристалликов
такой соли добавить к какопту-либо вещеотву' в ко_
тором есть вода' вновь появится синяя окраска.

э^вмвнты

в оРгАнизмв
ч в^о ввкА

)(итшические элемепть1' прость1е и сло)кнъ]е вещества' которьте они обраву1от' окру'как)т нас повск)ду.
,(а и сатши 1\{ьт {храним' в себе значитедьнук) часть
элемеитов |{ериодинеской системы, м1{огие из которъ1х мьт уэ{се упомин&пи.
8 организме человека _ во% водьт,34оА органичеоких веществ (содерхсащих углерод' водород' кислород' азот' фосфор' серу) и 6 % неорганивеских
соедияений, вклк)чак)щих 22 олемента (кальций
€а, фосфор
Р, кислород
Ф, натрий _ \[а, маг_
ний
й9, сера 8, бор _- Б, хлор
-птаргавец _ 1!1п, :келезо
- €1, калий
Б, ванадий
!,
}'е, ко_
бальт
бо'-никель
}.[|, медь
6ш, цинк _ 2п,
плолибден
1!1о, хром
€г, кретдний _ $1' йод
!,
_
Р,
селен
$е).
|!ри
весе
70
кг
человек
со_
фтор
1700; калия _ 2БФ'
дер}кит (в гратитиах): ка']ьция
..._
ттатрия
70; магния
- 42; экелеза - 5; цинка - 3.
Фсноввое количество кальция и фосфора входит в
состав костей. 1{ебодьтшое количество фосфорньтх
солей кальция' магния' калия' натрия обнаруэтсе_
нь] в волооах' мускулах' ногтях. Фосфорная кис_
лота, о6разуя ра3личнь]е соедине1{ия с органическими вещеотвами' активно участвует в процессах
обмена веществ э1сивого органи3ма с окруэкатощей
средой. Фгротшное значение в нервной и умственной
деятельности человека име1от органические производнь1е фосфора' содер'кащиеся в ядрах клеток
![озга и нервной ткани. |{оототтту и реко]уте1тдутот

104

3дементь: в организме че^овека

людям' занять1м напряэкен}!ь]м умственньтм трудом,
пищу, богатую фосфором: яйца, бобьт, молоко' сь1р'
цветнуто капусту' рьтбу и т.д. Ёатп известньтй отечественньтй геохимик А. Б. Ферсман неслунайно
назвал фосфор <]элементом мь1сли,).
8 крови взрослого человека около 5 г хселеза. 3начительно 1!{ень1пе его в печени' селе3енке' а так)ке в
костпом мозге. }(расньтй пигмент крови
- гемоглобин
оостоит из }келе3осодер}|{ащего органическо_
го соединения
и белка глобина. |{рирода доверила

3дементьп в организме че^овека

этому пиг1у!еЁту доставку

А вот в крови

105

кислорода

этсивой клетке.

калъмаров' улиток' пауков растворен дыхательнъ'тй пигмент * гемоциа1{ин' где вме_
сто )келеза (работает> медь. !1 кровь у них (вернее,
гемолимфа) ократттена в голубой цвет. 8 т{ап| орга_
низм ]*(елезо поступает только с пищей. 1!1ясо, рьтба,
яйца, творог
источник хоротт!о усваиваемого }келеза. Ёедостаток
вь13ь]вает ане.]|1цю,
'{селеза
как раньттте назь]вали
это заболевание <бледвуто'|л11
немочь): зеленовато-бледньтй цвет лица' слабость, го_
ловокру'кение, обмороки, плохой аппетит. 8 )(!11 в.
в некоторь]х европейских страттах при малокровии
да'ке пропись]вали настой }$еле3ньтх опилок в красном вине. Б аптеках име1отся специальнь1е препаратьт' содер}т{а|цие хселезо. Бот некоторьте из них:
восст!ановленное
таблетки или капсуль]'
'!{еле3о
таблетки <(гемостимулина'' дра}ке <,Ферроплекс>,
сироп &поэ с }!селезом.
8 тканях взрослого человека 0,2 г меди на 70 кг
птассьт.

Ёекоторьте

]!тозговьте

заболеват:ия

(напри-

мер' а1па1ссшя) сопровоз*сдатотся педостатком 1![еди
в органивме. 1{едостаток 1утеди влечет за собой раз-

рутпение кровеноснь|х сосудов.
Больштивство металлов входят в состав фермет{тов
биокатализаторов' котттролиру]ощих реакции
в )кивом организме. Ферментьт в природе встреча_
тотся только в }кивь1х организмах' эти]}1 они отличатотся от катализаторов
<ускорителей) хип[и_
ческих реакций, применяемьтх в технике. Фермев_
ть]
1{а1ци невидимь1е помощники: по1цога1от нам
ды1]|ать' строить на1ши клетки' ткани. 1\[арганец
входит в состав 12 ра3личнь]х фермеятов; я{еле3о
70, а цинк
более 100.
Б мозгу неловека' в }тселезах внутренней секреции'
в почках' печепи и костях обнару;кево... серебро.

-

106

э^ементь| в орган изме че^овека

}становлено экспериментально' что сутояньтй рацион человека дол)кен оодер}тсать примерпо 0,9 мг сере_
бра. Ёекоторьтт}ти растения]!]и' н:1при1иер' капустой,
огурца]!{и' серебро избирательно т{акапливается.

1!1е;кду теловетеским организма:и и окруэ*сатощей
средой происходит постоянт{ьтй обтиен химическими

веществами' и о1{ ве всегда благоприятен. 1!1ногие
токоичнъ1е вещества' обладая свойствопт концентрироваться' 1{акапливаться в органивме' приводят
к и3менению его химического состава и' конечно'
самое главное
- к ухудтпецито состояния здоровья.
1!1ът уэке раньтпе говорили об ядовитости соединений
свинца. €итиптоматии свинцового отравлеттия являк)тся сильнь1е боли в суставах и в области }кивота'
потеря аппетита, бледность лица. Б оргат{изт!!е человека свинец' в перву]о очередь' пакапливается в
печени' почках и костях' обладая при этом весьма
неприятнь1м свойствотц: он увеличивает токсичность
других соединет{ий. универсальнь1пт средством про_
тив различнь]х отравлений солями металлов является молоко' о чем хорот]1о знали в начале новой
эрь1 и зна|от в на!]ти дни. А еще л)пп[[е помогак}т
фруктовьте соки.
€ пищей и водой человек полу{ает так необходимьтй для его оргат1изма фтор. } человека фтор содер'{сится фактинески во всех органах и тканях' но
больтпе всего его в волосах' ногтях' костях и зубах.
Фдна из причин кариеса
ор_
- недостаток фтора вкаясганивме. .(ля его предупре}кдения
достаточно
дьтй день добавлять в питьеву}о воду 0,5 :иг фтора
т1а литр. 3лемент хлор (равместился,)
в ооновном, в
'
вселудочном соке в виде соляной кислотьт. €оляная
кислота
бактерицид. Больтшинство бак- сильньтй
терий, попавп:их
в )келудок с пищей, погибатот под
действием соляной кислотьт. 1ак тто, когда у че-

ловека пони'кепная кислотность я{елудочного сока'
ему пропись]ватот слабь]й раствор соляной кислоть].
8 организтке в3рослого человека содеракится 200 г
хлорида натрия' из которьтх 45 г растворено в крови-

€ ециальные исследования показа.]ти' что 3'(из_
п
ненно необходимьтм элементом является для человека йод. 8го содеракание в органи3ме достигает
20_2б мт. ||римерно половина этого количества со_
средоточет!а в 1уть]тпцах. 8 крови, почках и печени
человека обнаруакен и бром.
8от, оказывается' как не прост по овоему составу
человек' т. е. мь1 с вапти!

вмвсто ]!о6Ав@Аовия
3а <химией без формул> появится более серьез-

ная наука' осмь]слить и описать котору1о поптогут
химические формульт.
}1 как эке это все 3апомнттть? !| тладо лтц?
Бот, нто по этому поводу утверэкдал мудрый 11[ерлок )(олтис:
.,Бпёнпе лы, мне щеёстпа6ляетпся, чтпо чело6еческцй

мо3а похФ!( на м[|,4енъкц[! пус1пой нч0ак, котлорьсй 6ъс
моэкетпе обстпа6цтпь, как хо!пц7пе. фрак натпащнтп тпуёа
0сякой рухляёи, какая попаёеупся по0 руку, 11 по/!езнъ[е,
нуэкньсе 6ещн ух<е нещёа буёетп 0сунутпъ, нлтс 6 луитлелт
слунае 0о ншх среёш 6сей этпой за6алтс тс не ёокопаетаься'
А чело0ек пзолко0ъсй тпщатпельно отп6шраетп п|о| ч1по он
помес7пштп 6 ллозео6ой иерёак. ()н 6озъметп .|[цшь шнс/прументпъ!, ко1поРь!е понаёобятпся ему ёля работпьс, но затпо
тсх буёетп

поряёке, '

мно:кесп6о,

ш

8се он разлоэкштп 6 о6разцо6ом

Аите ратура
Ф химических элементах и о химических превращениях вы моэтсете найти птного интересного в
следующих книгах:
|. [о. н. [[укутлкшн. Рассказьт о х1\||1у\и и веществах. €интев, спб.- 1995.
2. Б. Рцч. Фхота за элементами. ]!|., )(имия.

-

1,982.

3. в. в. €понцо. Фбьткновенное вещество.

1!1., )(и-

4. и. А. }1еенсон. 3ациттательная хи:иия.

1!1., ,(ро_

птия.

-

1981-

1996.
фа.
5. Б. д. (тпепцн, ,}1. [@. Алшкберова. \\нита ло хи'мии для дома!][него чтения.' 1!1. !и:ция.
1995.
6. [. и. [[тпремплер..{омалтняя лаборатория' ()(иптия на дос1те). 1!1., |{росвещение, }вебпая литерату_
1996 г.
ра.

-

-

_

€одержание

}{АР{Ф8А

[импя

&на

Алексеевна

беа форллул

Редактор 1{. Б. Басцльев
8ерстка и длзайв 1т1. 1€, 8асшльев
*удоя<,явк 8. А. 1!озшн
1{орректор Ё. [1. Ёол0цно
}1здательство сАвалов р
ата}оп@рт78?4.врБ.е0ш

е_тпа11:

иадательство ;Азбука_класоикао
196105, €анкт-|!етер6ург, а| я 792.
11одписаяо в певать 28.0?.2005. Формат 60х901/|6.
[арвитура .т1ткольцая'. 11ечать офсетвая.

}сл. цеч. л. 7. тира)к б0ф акз. 3аказ

],,]!

2485.

Фтпеватаво с диапозитивов
в Ф!}|1 с1]ечатвый дворг им. А. м. горькот9
Федеральвого атевтства по цеч8тп
и масоовь1м коммуяи[!ациям.
19?110, €анкт_!1етербург, т[каловский пр., 15.

по в0пР0сАм п Ри0Б Рвт[ния
книг издАтЁльствА <АзБукА) 0БРАщАться:
санкт-петер6ург: !эаопельспво <Аз6уко>
пел. (812) 327-04-56' фокс з27-01-60
<кн!жнь!' клу6 {(снарк>

пел. (812) 103-06-07
000 <Рус!]ч-с0н)

москва:

пел' (812)

589.29-/5

000 <Аз6уко-м'

пел. (095) 150-52-11,
792-50-68,792-50-69

0оо (.иктФ кнц)кнь]о клу6 з6'6'
пел. (095) 540-45-44
|//у/|/у.с!цьз 6 6. т!1, с!ць з 66@ оь0. /!)

Ёкатерин6ург: о00 &в0лео кн1120'
пел. (з432) 42-07-75
}|овоси6ирск: о00 <топ-кн112о>

пел. (38з2) 3б-1о-28,

у/|,1/||/.ор|-!<п19о'г!)

калининград: сепь мо2оз!)нов (кн!12ц ]! ](н!))11ечк!!'
пел. (0112) 56-65-68, з5-38-38
ха6аровск: о00 (миРс,
пел. (4212) 29-25-65, 29-25-б7
5 о

|е

-ьоо

к

@

ь о о к

п

;

15. * ьу.

п!

9еля6инск: 00о <инперсерв!]с лтд,
пел' (з 512 ) 21-33-74,21-26-52

казань. о00

<та!1с'

пел. (8432) 72-34-55, 72-27-82
!015@ь0псо(р./!]

зАРувБхнь|Б пАРтн[Ры

украина, 0о0

<Аз6ука-украцно', о4о7з ?. к!ев

московск!1й пр',

6

(2 эпФк, оф!с 19)

пел' (+38044) 490-з5-67
зо|е@о2ьоо!<а.пе|

|Азрацль1 .(спупнцк' (кфор-са6о)
пел. + 972-9-767-99-98
2 0 |<о |@ 5 Рц [ п 1 * - ьоо

|<5.

соп

ката'!ог ((Аврора)'
0фцц1а'ьнь!й преаспав!)пель оз6апельспво <Аз6уко>
германця' Фр0нкфурп-на-майне, пел. (0б9) 37564252;
е-п

о;

|:

0у [о [о -!<о [а !о 9 @уа п а е х. г0

1шт!пшп-мАгАзин

все ](нце0 цзаопельспво в 1п[етле[-ноеозцне (0з0н>; [!||р://!ц!,/!ц.о2оп.гц/
кни гА

_

п0чт0й

3А0 <Ареол', сп6., 192242, о/я 300;
шшш. огео!'со п. го

;

пел.: (812)

174-4о-6з;

е-па||: ро5|ьоо*@ атеа|.соп.'о