Author: Лискун Е.Ф.
Tags: задачи колхозное животноводство производство кормов кормление животных
Year: 1945
Text
КОЛХОЗНОЕ
ЖИВОТНОВОДСТВО
РУКОВОДСТВО
ДЛЯ ПРЕДСЕДАТЕЛЕЙ КОЛХОЗОВ
ПОД РЕДАКЦИЕЙ
академика Е. Ф. ПИСКУНА
О ГИЗ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ИЗДАТЕЛЬСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
«СЕЛ ЬХОЗГИЗ» — 1945 —МОСКВА
в СОСТАВЛЕНИИ ОТДЕЛЬНЫХ РАЗДЕЛОВ КНИГИ
ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ:
«Успехи и задачи колхозного животноводства» — Н. Н. Терен-
тьев. «Производство кормов в колхозах»—Н. Н. Терентьев. «Основы
кормления сельскохозяйственных животных» — проф. И. С. Попев.
«Основы разведения сельскохозяйственных животных» — проф.
Е. Я. Борисенко. «Крупный рогатый скот»— Н. \Н. .Терентьев,
«Коневодство» — Б. Н. Попов. «Овцеводство» — Z7. А. Есаулов.
«Свиноводство» — проф. А, П, Редькин. «Птицеводство» —
С. И. Смешнее. «Кролиководство» — Б. Г, Меньшов. «Пчеловод-
ство»—Г. Ф. Таранов. «Зоогигиена и предупреждение заболева-
ний сельскохозяйственных животных» — проф. А. В. Озеров.
«Животноводческие постройки в колхозах» — Е. Д. Иванов.
Руководство авторским коллективом осуществили
Н. И. Терентьев, А. Я, Коган, проф. А. П. Редькин.
В КНИГЕ ПРИНЯТЫ СЛЕДУЮЩИЕ СОКРАЩЕНИЯ:
Тонна — т Сантиметр —см
Центнер — ц Килограмм — кр Миллиметр — мм Квадратный- метр — кв. м
Грамм — р Кубический метр — куб. м
Литр —л Квадратный сантиметр — кв. см
Километр — км Кубический сантиметр — куб. см
Метр — м Процент -%.
Градусы повсюду в книге исчисляются по Цельсию й обозна.
чаются °.
Редакторы AL С. Радовский и А. КУ. Пр^нзбург.
По Уписано в печать 19/1 1945 г. А 11675. Объём 26'/, печ. ч., 34.3 учёт но-
из'ат. л. Тираж 100.000 экз. Заказ М 686. Цена книги в перешёте 12 руб.
3-8 типография «Красный проаетарий» треста *Почиграфкнига? О газа при
CHK РСФСР. Москоа1 Краснолро iemapc a:i{ 16,
ВЫДЕРЖКИ ИЗ «ПРИМЕРНОГО УСТАВА
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ АРТЕЛИ»
«В колхозах, имеющих крупные животноводческие
фермы, в случае необходимости при наличии достаточ-
ных земель могут быть выделены определённые уча-
стки земли, прикрепляемые к ферме и используемые для
посева кормовых культур для скота ферм».
* *
«Правление и все члены артели обязуются:
д) организовывать животноводческие фермы, а там,
где имеется возможность, также коневодческие фермы,
увеличивать поголовье и улучшать породу и продуктив-
ность скота на фермах, оказывать своим членам, честно
работающим в артельном производстве, помощь в обза-
ведении коровой и мелким скотом, обслуживать пле-
менными улучшенными производителями не только
скот ферм, но и скот, находящийся в личном пользо-
вании членов артели, соблюдать установленные зоотех-
нические и ветеринарные правила;
е) расширять производство кормов, улучшать луга
и пастбища, оказывать помощь членам артели, добро-
совестно работающим в общественном производстве,
обеспечивая им, где это возможно, пользование кол-
хозными пастбищами, а также по возможности выдавая
корма в счёт трудодней для скота, находящегося в их
личном! пользовании».
* *
*
«Животноводческие бригады выделяются на срок не
менее 3 лет.
За каждой животноводческой бригадой закрепля-
ются правлением артели продуктивный скот, необхо-
1*
3
димые для обслуживания инвентарь и тягло и живот-
новодческие постройки».
* *
*
«Если полеводческая бригада в результате хорошей
работы собирает с закреплённых за ней участков уро-
жай выше среднего колхозного или животноводческая
бригада в результате лучшей работы обеспечивает
больший удой коров, большую упитанность скота,
полное сохранение молодняка, то всем членам такой
бригады правление артели производит начисление до-
хода в размерах до 10 процентов всего числа выра-
ботанных ими трудодней, выдающимся ударникам в
бригаде — в размере до 15 процентов, а бригадиру и
заведующему фермой — до 20 процентов.
Если полеводческая бригада в результате плохой
работы собирает с закреплённых за ней участков уро-
жай ниже среднего колхозного или животноводческая
бригада в результате плохой работы даёт меньше
среднего удоя молока, упитанности скота и сохранения
молодняка,— то всем членам такой бригады правление
артели производит вычет из дохода в размере до 10
процентов всего числа выработанных ими трудодней.
Распределение доходов артели между .членами произ-
водится исключительно по количеству выработанных
каждым членом артели трудодней».
* *
*
«Бригадиры и заведующие животноводческими фер-
мами назначаются правлением артели на. срок не ме-_
нее 2 лет».
УСПЕХИ И ЗАДАЧИ КОЛХОЗНОГО
ЖИВОТНОВОДСТВА
^Животноводство'—одна из важнейших отраслей народного
хозяйства. Правильное сочетание полеводства и ркивотноводства
определяет высоту урожаев сельскохозяйственных культур, про-
дуктивность скота и гарантирует высокую доходность колхозов.
Животноводство обеспечивает полеводство тяговой силой и на-
возом, а полеводство обеспечивает животноводство грубыми, соч-
ными и концентрированными кормами. Животноводство перера-
батывает малоценные продукты и отходы полеводства (солому,
мякину, ботву и др.) в высокоценные продукты.: мясо, молоко,
масло и шерсть.
До Великой отечественной войны животноводство нашей страны
и особенно общественное животноводство шло по пути неуклонного
и устойчивого подъёма.
Июньский пленум ЦК ВКП(б) в 1934 г. поставил в качестве
первоочередной задачи партийных и советских организаций
создание фермы в каждом колхозе. Эта задача была успешно
выполнена в короткий срок. Уже к концу 1940 г. почти все кол-
хозы имели животноводческие фермы.
В постановлении Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б) от 8 июля
1939 г. «О мероприятиях по развитию общественного животновод-
ства в колхозах» перед каждым колхозом была поставлена за-
дача организовать не менее двух животноводческих ферм, и
указывалось на желательность и целесообразность иметь в каж-
дом колхозе по три фермы: ферму крупного рогатого скота,
овцеводческую и свиноводческую. К началу 1941 г. подавляю-
щее большинство колхозов уже имело по 2—3 фермы.
Партия и правительство установили определённый минимум
маточного поголовья скота и бычков-кастратов для каждого
колхоза в зависимости от размера земельной площади, а также
нормы обязательных поставок мяса, молока, шерсти, кожи, яиц
с каждого гектара закреплённой за колхозом земли.
Эти решения обеспечили быстрый рост общественного живот-
новодства.
Одновременно с количественным ростом шло и качественное
улучшение общественного животноводства путём массовой мети-
зации местного скота высокопродуктивными племенными живот-
ными. Уже в 1938 г. в колхозных фермах 90% коров, 86% овец
были покрыты улучшенными и племенными производителями; всё
маточное поголовье свиней было охвачено метизацией.
Качественное улучшение животноводства в колхозах стало
возможным благодаря большой помощи со стороны государства
в снабжении колхозов племенными производителями. На 1 января
1940 г. в СССР имелось 164 племенных совхоза, 5 880 племенных
колхозных животноводческих ферм и около 120 племенных рас-
садников. Только с 1935 до 1939 г. из совхозов, колхозных жи-
вотноводческих ферм и племрассадников было продано колхозам
631,8 тыс. племенного крупного рогатого скота, 1 448,7 тыс. пле-
менных овец и коз, 507 тыс. племенных свиней.
В колхозном! животноводстве развернулось стахановское дви-
жение и выросли тысячи передовиков, показывающих образцы
высокой производительности труда. Социалистическое соревнова-
ние стало мощным орудием подъёма всего сельского хозяйства
и в том числе животноводства. Тысячи ферм, десятки и сотни
тысяч колхозных доярок, чабанов, свинарей, конюхов, скотников
участвовали в социалистическом соревновании за лучшее выпол-
нение планов развития животноводства, за повышение продук-
тивности скота. Всесоюзная сельскохозяйственная выставка 1939,
1940 и 1941 гг. была ярчайшей демонстрацией побед социалисти-
ческого земледелия и животноводства, подлинным народным уни-
верситетом стахановского опыта работы.
Подлые германские фашисты, вероломно напав на нашу ро-
дину, нарушили мирный труд советского народа. Фашисты поста-
вили перед собой цель превратить колхозников в рабов немецких
баронов и помещиков. Но враг просчитался. В дни Великой отече-
ственной войны чувство могучего патриотизма охватило всех тру-
дящихся нашей страны — от мала до велика.
Как один человек, встал советский народ на защиту своей
социалистической родины, поднялся на борьбу за её честь, сво-
боду и независимость.
Колхозное крестьянство с удесятерённой энергией .взялось за
дальнейший подъём сельского хозяйства, за рост животновод-
ства и за повышение его продуктивности. Работать за двоих, за
троих стало в дни войны правилом для каждого патриота.
Неувядаемой славой покрыли себя герои Отечественной войны,
верные сыны и дочери великого советского народа, защищая
нашу землю, отражая натиск фашистских людоедов.
— Не отстать от героев фронта!— Под таким лозунгом жи-
вёт и работает советский тыл. Миллионы советских людей в тылу,
на фабриках и заводах, на колхозных и совхозных полях,1
на животноводческих фермах, отдают все силы, чтобы снабдить
нашу героическую Красную Армию всем необходимым.
В 1942 г. по почину колхоза имени Сталина, Кугалинского
района, Казахской ССР, по всей стране широко развернулось со-
циалистическое соревнование за дальнейший подъём колхозного
животноводства, за повышение удоев, за увеличение настригов
шерсти у овец, за выращивание всего молодняка, за| лучший нагул
и откорм скота. ’ ‘ ~
Итоги социалистического соревнования убедительно свиде-
тельствуют о том, что многие районы, подавляющее большинство
колхозов, многочисленная армия передовиков животноводства
успешно справляются с государственными заданиями, с честью
выполняют свой долг перед родиной.
Война явилась серьёзной проверкой силы и крепости колхоз-
ного строя и, в частности, колхозной формы организации социа-
листического животноводства. Колхозы с честью выдержали это
испытание.
Несмотря на военную обстановку, животноводство колхозов
уверенно шло на подъём. За 1941 г. поголовье крупного рогатого
скота в колхозах увеличилось на 1,3%, в том числе коров — на
8%; поголовье овец и коз — на 12,9%; поголовье свиней —
на 2,3%-
С 1 января 1942 г. по 1 января 1943 г. поголовье крупного ро-
гатого скота в колхозах увеличилось на 11%. В 1942 г. колхозы
успешно выполнили план мясопоставок государству, дав фронту
и стране мяса в полтора раза больше, чем в 1941 г., а в 1943 г.
в два раза больше мяса, чем 'В 1940 г., не сократив при Этом
поголовья общественного скота на фермах.
За годы войны ряд районов добился выдающихся успехов в
развитии колхозного животноводства. Так, например, в колхозах
Ивановской области за три года — с 1 января 1941 г. по
1 января 1944 г— количество крупного рогатого скота увеличи-
лось на 39%, овец и коз — на 911%, свиней—<на 63%. В колхозах
Таджикской ССР поголовье крупного рогатого скота увеличилось на
102% и поголовье овец и коз — на 9Оп/о.
Все эти данные — яркое свидетельство могучей силы колхоз-
ного строя и тех колоссальных резервов, которым он распола-
гает.
Совнарком СССР подвёл итоги социалистического соревнова-
ния в колхозном' животноводстве-по показателям на 1 июля и на
1 октября 1944 г. Переходящие Красные Знамёна Государственного
Комитета Обороны и первые денежные дремии за лучшие успехи
по развитию животноводства по показателям на 1 июля 1944 г.
присуждены Ивановской области и Азербайджанской ССР. Перехо-
дящие Красные Знамёна с выдачей второй денежной премии при-
суждены Армянской ССР, Тульской и Московской областям.
Кроме (того, хорошую оценку работы по подъёму колхозного
животноводства заслужили 15 областей, краёв и республик.
По показателям на 1 октября 1944 г. присуждены переходящие
Красные Знамёна Государственного Комитета Обороны с выдачей:
первых денежных премий — Московской и Тульской областями вто-
рых денежных премий — Азербайджанской ССР, Дагестанской
АССР и Гурьевской области Казахской ССР. Отмечена хорошая
работа по подъёму колхозного животноводства 11 областей и рес-
публик.
Социалистическое соревнование помогло многим отстававшим
областям! и республикам выдвинуться в число передовых. Так, на-
пример, Азербайджанская ССР в 1942 г. по развитию колхозного
7
животноводства была на одном из последних мест в СССР.
Но уже в 1943 г- эта республика получила за успешное развитие
социалистического животноводства переходящее Красное Знамя
Государственного Комитета Обороны, которое ей присуждено
по результатам работы на 1 июля и на 1 октября 1944 г.
Колхозники областей, освобождённых от фашистских захват-
чиков, горячо взялись за быстрейшее восстановление животно-
водства, пострадавшее от немецких бандитов.
За большие успехи в этом деле, как уже отмечено выше,
Московской и Тульской областям по показателям на 1 июля и на
1 октября 1944 г. присуждены переходящие Красные Знамёна
Государственного Комитета Обороны.
Всё это ещё раз убедительно подтверждает замечательную
оценку, данную товарищем Сталиным: «С честью выдержали
испытания войны наши колхозы и совхозы. Не покладая рук, совет-
ское крестьянство, в трудных условиях военного времени, работает
на полях, снабжая продовольствием нашу армию и население, по-
ставляя сырьё нашей промышленности» (Приказ Верховного Глав-
нокомандующего от 1 мая 1944 г. № 70).
Но успокаиваться на достигнутом нельзя. Колхозное живот-
новодство обладает ещё большими возможностями для дальней-
шего увеличения поголовья скота и повышения его продуктивно-
сти. Каждый председатель колхоза должен как можно лучше ис-
пользовать эти возможности, чтобы успешнее выполнять план
развития животноводства и обязательства колхоза по сдаче про-
дукции государству.
УЛУЧШИТЬ ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА НА ФЕРМАХ
Прежде всего надо как можно лучше использовать маточное
поголовье скота, принять все меры к тому, чтобы не допускать
яловости маток.
При проведении случки и искусственного осеменения живот-
ных следует особое внимание обращать на своевременное по-
крытие маток, не допуская у них перегудов. Необходимо
следить за состоянием маток, обеспечивая им хорошее кормление.
Ни одна корова, ни одна кобыла, овцематка или
свиноматка, способная к оплодотворению, не
должна оставаться неоплодотворённой. Для этого
надо использовать всех имеющихся и особенно племенных произ-
водителей.
Надо всемерно добиваться роста маточного поголовья скота.
Каждый председатель колхоза должен понять, что без увеличе-
ния маточного поголовья не может быть и речи о быстром росте
стада. Государственный план развития животноводства нельзя
считать выполненным, если в колхозе не выполнен план по ма*
точному поголовью скота.
Собственное воспроизводство стада в колхозах должно стать
основным источником роста поголовья скота на фермах во всех
областях, краях и республиках. Между тем некоторые председа-
8
тели колхозов, вместо заботы о получении большего количества
приплода от животных и лучшем выращивании молодняка, о пре-
кращении разбазаривания сдота с ферм, пытаются увеличить
сверх плана покупку молодняка у колхозников, рабочих и слу-
жащих и скота, находящегося в их личном пользовании.
Это, безусловно, неправильный путь. Покупка животных у
• колхозников, рабочих и служащих должна служить лишь допол-
нительным источником комплектования ферм, и размеры её
определяются государственным планом развития животноводства.
Молодняк, получаемый на фермах,— главный источник даль-
нейшего роста животноводства. Правильным! уходом, содержа-
нием и кормлением маточного поголовья и правильным! воспита-
нием молодняка передовые фермы добились почти полной лик-
видации отхода молодняка. Тысячи передовиков животноводства
на протяжении ряда лет сохраняют весь полученный приплод от
скота. Надо широко использовать опыт передовиков животновод-
ства по сохранению и выращиванию молодняка, внедряя этот
опыт в практику каждой колхозной животноводческой фермы.
Преступно мириться с потерями в животноводстве, имеющи-
мися в ряде колхозов.
Иногда зоотехники, председатели колхозов, заведующие фер-
мами и работники животноводства объясняют высокий отход
молодняка различными заразными заболеваниями и другими,
якобы не зависящими от них, причинами. В действительности
же большой отход молодняка зависит, главным образом, от пло-
хого ухода за ним, неправильного кормления и содержания, не-
соблюдения простейших ветеринарно-зоотехнических правил и
от неправильной организации труда на фермах. Все эти причины
зависят от людей и могут быть легко устранены.
Обязанность каждого председателя колхоза — помочь работ-
никам животноводческих ферм! сохранить всех родившихся жере-
бят, телят, поросят и ягнят и вырастить из молодняка здоровых
и высокопродуктивных животных.
Сейчас особенно недопустимо разбазаривание общественного
скота в колхозах. Колхозы ряда отстающих районов имеют пол-
ную возможность значительно увеличить поголовье скота на» фер-
мах, если всерьёз будут бороться с преступным!v забоем Живот-
ных.
Совнарком СССР и ЦК ВКП(б) своим постановлением ещё
в 1942 г. установили, что убой и продажа взрослого скота мо-
гут производиться, за исключением вынужденного забоя, только
с .разрешения районного земельного отдела. Колхозам предло-
жено не производить убоя и продажи молодняка крупного рога-
того скота в возрасте до одного года, за исключением молод-
няка — явного брака и то только после выбраковки, произведён-
ной ветеринарно-зоотехническими работниками районных земель-
ных отделов.
Выбраковка лошадей в колхозах допускается только после
осмотра их ветеринарно-зоотехнической комиссией в составе
председателя колхоза, ветеринарного врача (фельдшера) и
9
зоотехника районного земельного отдела или из участковой сети и
утверждения акта комиссии райисполкомом
Ликвидация яловости маток, сохранение молодняка, оставле-
ние его на выращивание до более старших возрастов, прекра-
щение разбазаривания общественного скота — обеспечат в каж-
дом колхозе лучшее выполнение государственного плана разви-
тия животноводства, повысят доходы колхозов и колхозников и
умножат мясные ресурсы в стране.
УВЕЛИЧИТЬ ПОГОЛОВЬЕ РАБОЧЕГО СКОТА
Партия и правительство всегда уделяли большое внимание
коневодству. Чрезвычайно важное значение имеет рост поголовья
рабочего скота в колхозах сейчас, когда живое тягло играет
особенно большую роль в выполнении всех сельскохозяйствен-
ных работ. Успех своевременного и хорошего проведения весен-
него сева, уборки урожая, выполнения в срок обязательств по
сдаче государству сельскохозяйственных продуктов в значитель-
ной степени зависит от того, как колхозы обеспечены живой тяго-
вой силой. Крепкие, выносливые лошади нужны и нашей героиче-
ской Красной Армии.
Увеличить поголовье лошадей и рабочих волов — задача
каждого колхоза. Для этого надо полностью устранить обезличку
в уходе за лошадьми, организовать правильное их использова-
ние на полевых и транспортных работах, обеспечить покрытие
племенными жеребцами всех кобыл, создать условия для их
благополучной выжеребки, сохранить и правильно вырастить
всех жеребят.
Часто колхозы не могут полностью использовать лошадей
из-за недостатка инвентаря и упряжи. Между тем почти по-
всюду колхозы могут организовать для собственных нужд ма-
стерские по изготовлению и починке конного инвентаря, повозок
и упряжи.
Чтобы обеспечить увеличение поголовья рабочих волов, кол-
хозам рекомендуется всё поголовье бычков приплода текущего
и предшествующего года, не предназначенных для племенных
целей, кастрировать для использования их в качестве волов,
ПОВЫСИТЬ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОКОТА
Неотложной задачей в области животноводства является уве-
личение продуктивности скота. Многие председатели колхозов
выполнению этой задачи уделяют крайне мало внимания.
Надо осуществить все указываемые наукой и стахановской
практикой приёмы немедленного поднятия удоев у коров, при-
роста живого веса у молодняка, настрига шерсти у овец, полу-
чения большего количества мяса.
Возможности для увеличения продуктивности скота имеются
повсеместно, в -каждом колхозе. Надо их только умело исполь-
зовать.
10
Передовики животноводства показали, что продуктивность
скота может быть без особых, затрат повышена вдвое и втрое.
Многие колхозы теряют тонны молока и мяса только из-за
того, что на фермах не соблюдаются элементарные зоотехниче-
ские требования по кормлению и содержанию скота. Если кол-
хозы каждого района достигнут тех показателей по продуктив-
ности скота, которые уже получают лучшие фермы и передовики
животноводства в их районе, то наша страна получит огромное
количество добавочных продуктов животноводства.
Большое значение приобретают сейчас откорм и нагул
скота. Особенно важно повысить живой вес и упитанность
скота, сдаваемого государству в счёт мясопоставок.
Сдавая истощённый и плохо упитанный скот, колхозы нано-
сят большой ущерб себе и государству. При этом, во-первых,
государству сдаётся недоброкачественная продукция, а, во-вто-
рых, значительное количество скота, которое могло бы пойти на
увеличение колхозного стада, идёт под нож.
Прирост поголовья скота будет ещё больше, если живой вес и
упитанность животных, сдаваемых государству, будут повышены
за счёт лучшего откорма и нагула этих животных. В каждом! кол-
хозе надо обеспечцть откорм! и нагул скота в количествах, необ-
ходимых для выполнения обязательств по сдаче мяса государ-
ству скотом выше средней и жирной упитанности. Широко надо
организовать сейчас в колхозах откорм свиней как скороспелых
животных, от которых можно быстро получить дешёвые и добро-
качественные мясо и сало.
РАЗВИВАТЬ МЕЛКОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО
Большим добавочным источником продовольственных ресурсов
страны и роста доходов колхозов и колхозников М\Угут быть
птицеводство, кролиководство и пчеловодство.
Каждый колхоз должен обзавестись птицей, увеличить её
«.поголовье и ’повысить яйценоскость.
За короткий срок колхозное птицеводство сможет дать значи-
тельное количество яиц и мяса. При правильном содержании
курица за год даёт пищевого продукта в четыре-пять раз больше,
чем весит сама.
Большие доходы получают многие колхозы от кролиководче-
ских ферм, а также от своих пасек.
СОЗДАТЬ ДОСТАТОЧНЫЕ ЗАПАСЫ КОРМОВ И УЛУЧШИТЬ
КОРМЛЕНИЕ СКОТА
Что самое главное в борьбе за быстрое повышение продук-
тивности скота? Опыт передовиков животноводства даёт следую-
щий ответ4 на этот вопрос: надо прежде всего позаботиться об
обеспечении скота достаточным количеством доброкачественных
кормов и организовать правильное кормление животных.
Мудрая народная пословица говорит: «молоко у коровы на
языке». Каждый колхоз должен заготовить для общественного
и
скота достаточное количество всех видов кормов, используя для
этого все кормовые ресурсы.
Чтобы создать прочную и устойчивую кормовую базу, надо
расширить посевы трав, кормовых корнеплодов, силосных куль-
тур и обеспечить резкое повышение их урожайности.
Все колхозы обязаны хорошо подготовиться к сеноуборке и
организованно её провести, чтобы заготовить для скота хорошее
высокопитательное сено. Нельзя сейчас мириться с таким поло-
жением, когда в некоторых колхозах часть сенокосов остаётся
нескошенной, а скот зимой испытывает недостаток кормов.
большое внимание необходимо уделить силосованию кормов,
принимая все меры к выполнению и перевыполнению установлен-
ного плана силосования.
Широкое использование для кормления скота корнеплодов и
картофеля позволит резко увеличить продуктивность животных и
сэкономить ценные концентрированные корма. Сейчас многие
колхозы, в дополнение к полевым посевам кормовых корнепло-
дов, отводят под корнеплоды, картофель и другие кормовые
культуры участки земли, размером в несколько гектаров, вблизи
животноводческих ферм. Весь урожай, выращенный на этих при-
фермских участках, поступает исключительно для кормления
скота. Такие прифермские участки должны быть в каждом кол-
хозе.
Первостепенное значение для увеличения поголовья скота и
роста его продуктивности имеют правильное использование паст-
бищ и повышение урожайности трав на них. Необходимо при-
вести в порядок все пастбищные угодья, создать в колхозе сея-
ные пастбища и организовать правильный выпас скота.
Совнарком СССР возложил ответственность за своевременное
выполнение плана сбора всех видов кормов, в соответствии
с установленными нормами, на председателей колхозов. Загото-
вить грубых и сочных кормов для общественного скота в коли-
чествах не менее чем требуется по установленным нормам;
создать на случай недорода и затяжной зимы страховые фонды
грубых кормов (сена, соломы); помочь колхозникам в заготовке
грубых кормов для их скота; принять меры к обеспечению обще-
ственного скота концентрированными кормами; использовать все
отходы полеводства (мякину, солому, полову, отходы от очистки
зерна и др.), а там, где это возможно, также и кормовые отходы
промышленных предприятий (барду, мязгу и др.); организовать
заготовку и использование имеющихся на месте минеральных
кормов — всё это обязанность каждого председателя колхоза.
Правильный учёт заготовленных кормов, бережное их хране-
ние и экономное расходование — важнейшая задача колхозов.
Совершенно недопустимо расходовать корма без меры и веса.
Кормить скот надо по нормам. Правильное кормление скота —:
большой источник сбережения кормов.
Большую заботу председатели колхозов должны проявить
о строительстве, ремонте и оборудовании животноводческих по-<
мещений.
12
ПРАВИЛЬНО ОРГАНИЗОВАТЬ ТРУД НА ФЕРМАХ
Успех развития животноводства, как и всякого дела, решают
люди — кадры. Надо тщательно подобрать людей в животновод-
ческие бригады. На животноводческие фермы во время войны
пришли новые люди, преимущественно женщины. Им нужна по-
мощь в быстрейшем овладении зоотехническими знаниями, прак-
тическими навыками, достижениями передовиков животноводства.
Надо правильно организовать их труд.
Большое значение для осуществления задач по увеличению
поголовья скота и повышению продуктивности .животных имеет
зоотехническая учёба заведующих фермами, конюхов, доярок,
телятниц, скотников, свинарок, чабанов, птичниц и других работ-
ников ферм. Наиболее благоприятное время для такой учёбы —
зим1ний период.
Для ухода за животными правление колхоза должно выде-
лить, в соответствии с Уставом сельскохозяйственной артели, по-
стоянную животноводческую бригаду на срок не менее трёх лет.
Правление колхоза, и в первую очередь его председатель,
должно позаботиться о том, чтобы бригада была действительно
постоянной, чтобы колхозников, работающих в животноводстве,
не отрывали от их основных обязанностей, чтобы, работая, они
систематически изучали своё дело, совершенствовались в нём.
На передовых фермах состав животноводческих бригад, как
пра/вило, не меняется по пять и более лет. За каждой бригадой
правление артели закрепляет необходимый животноводческий
инвентарь, постройки и тягло.
Вся бригада несёт ответственность за выполнение производ-
ственных заданий, за сохранность и упитанность скота, за вы-
полнение зоотехнических и ветеринарных правил пс уходу за
животными.
Правление колхоза устанавливает нормы нагрузки и нормы
выработки для работников бригады и сдельную оплату в трудо-
днях, в зависимости от количества обслуживаемого скота и по-
лучаемой животноводческой продукции.
Работу на животноводческих фермах необходимо строго про-
водить в соответствии с установленными правлением колхоза
правилами внутреннего распорядка как на период стойлового,
так и на период пастбищного содержания скота.
Для дальнейшего роста поголовья скота и повышения его
продуктивности исключительно большое значение имеет допол-
нительная оплата труда колхозников за повышение
продуктивности животноводства. Каждый колхозник, каждая кол-
хозница, перевыполнившие план по надою молока, сохранению и
выращиванию молодняка, откорму и нагулу крупного рогатого
скота, откорму свиней, настригу шерсти, по ’ яйценоскости кур и
другим показателям, помимо начисления трудодней, получают
часть сверхплановой животноводческой продукции натурой или
деньгами.
В тысячах колхозов закон о дополнительной оплате труда
способствовал резкому повышению продуктивности животных.
13
Значительно увеличились и доходы колхозников. Обязанность
председателей колхозов — разъяснить всем колхозникам закон
о дополнительной оплате труда, своевременно довести до каждого
работника животноводческих ферм плановые задания по надою
молока,।откорму и нагулу скота, настригу шерсти, получению
жеребят, телят, поросят и т. д. Дело надо организовать так,
чтобы все колхозники, перевыполнившие план повышения про-
дуктивности животноводства и выработавшие установленное за-
коном количество трудодней в общественном хозяйстве, обяза-
тельно получили дополнительную оплату.
До сих пор в некоторых колхозах закон о дополнительной
оплате труда колхозников применяется недостаточно. В ряде
случаев колхозам дают задания, значительно превышающие уста-
новленные государственным планом. Правления колхозов, в свою
очередь, завышают задания бригадам и отдельным колхозникам.
При этом чаще всего наиболее высокие задания устанавлива-
ются для лучших бригад и передовиков животноводства, что ста-
вит их в невыгодное положение по сравнению с отстающими
бригадами и колхозниками.
Ясно, что такое «планирование» совершенно недопустимо; оно
подрывает правильную организацию труда.
Необходимо обеспечить во всех колхозах строгое соблюдение-
правильной системы планирования. Средние показатели по про-
дуктивности животноводства по колхозам должны быть на уровне
показателей, установленных для данного района.
Правильную организацию труда нельзя осуществить без хо-
рошо налаженного учёта в колхозе. Хорошо поставленный
учёт помогает правильно организовать труд, гарантирует сохран-
ность колхозного имущества и помогает избежать ошибок при
расчёте с колхозниками по трудодням.
Председатель колхоза обязан лично проводить систематиче-
скую проверку состояния учёта в колхозе. Он должен обеспечить
правильное начисление трудодней колхозникам и правильный
учёт получаемой на фермах животноводческой продукции.
Счетовод колхоза обязан следить за правильной организацией
первичного учёта в животноводстве и вести строгий учёт пла-
новых заданий по продуктивности животноводства и их выполне-
ния. Только при налаженном учёте может быть в конце года
точно подсчитано, сколько и какой продукции причитается каж-
дому работнику фермы за перевыполнение плановых заданий.
Долг чести каждого работника колхозного животноводства —
не отставать в трудовой доблести от героев фронта. Ещё шире
должно быть развёрнуто социалистическое соревно-
вание за дальнейшее увеличение поголовья скота и повышение
продуктивности животных, чтобы наша героическая Красная
Армия и страна получали всё больше и больше продуктов живот-
новодства.
ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВ В КОЛХОЗАХ
В системе мероприятий по созданию устойчивой кормовой базы
главное внимание должно быть уделено полному использованию
естественных кормовых угодий, резкому повышению урожайно-
сти природных лугов и пастбищ и сеяных кормовых культур.
Передовики сельского хозяйства добились в этом отношении
замечательных результатов: получаемые ими урожаи естествен-
ных и сеяных трав в 5—10 раз, а по кормовым корнеплодам —
в 10—20 и более раз превышают средние урожаи, получаемые
колхозами. Стахановцы луговодства получают урожаи сена по
100 и более центнеров с гектара..
В колхозах имеются огромные возможности к созданию боль-
ших запасов кормов для скота. Надо использовать все эти воз-
можности, чтобы заготовить достаточное количество кормов для
нужд Красной Армии, колхозных ферм и для распределения
между колхозниками по трудодням.
Полностью должно быть выполнено постановление Совнар-
кома СССР от 29 мая 1941 г. «О мерах по увеличению кормов
для животноводства в колхозах».
Согласно этому постановлению, каждый кодхоз обязан нако-
пить для общественного скота определённое количество грубых
и сочных кормов (см. табл. 46 на стр. 405).
На случай недорода и затяжной зимы во всех колхозах долж-
ны быть созданы страховые фонды грубых • кормов (сена, со-
ломы), в среднем в размере 20—30% годовой потребности, а в
Куйбышевской, Пензенской, Саратовской, Тамбовской, Воронеж-
ской, Курской, Чкаловской и Ростовской областях, Татарской и
Башкирской АССР —40—50% годовой потребности.
Ежегодно государственным планом развития животноводства
устанавливается план накопления кормов, предусматривающий
потребности общественного животноводства колхоза, создание
страховых запасов и выдачу кормов по трудодням колхозникам
для скота, находящегося в их личном пользовании. .Этот план
доводится до каждого колхоза и безусловно должен быть вы-
полнен.
КАК РАССЧИТАТЬ ПОТРЕБНОСТЬ ХОЗЯЙСТВА В КОРМАХ
Чтобы организовать устойчивую кормовую базу, наладить
правильное кормление и содержание животных в течение всего
года, правлению колхоза необходимо проделать весьма важную
15
и ответственную работу — составить кормовой план для
всех видов скота. „ „ а
Такой план составляется отдельно на стойловый и пастбищ-
ный периоды содержания животных.
Кормовую базу надо планировать и организовывать в соответ-
ствии с государственным планом развития животноводства, при-
менительно к условиям» каждого колхоза.
Чтобы обеспечить скоту сытую зимовку, надо точно учесть и
подсчитать имеющиеся запасы грубых, сочных и сильных кормов
и сопоставить их с потребностью в кормах на всё стадо.
Как же рассчитать потребность в кормах на стойловый пе-
риод содержания скота? Для этого на основании практики прош-
лых лет определяют продолжительность стойлового периода, учи-
тывают состав стада и те изменения, какие произойдут в нём за
зиму (отёлы, сдачу скота государству в счёт мясопоставок, из-
менение удоев по месяцам и пр.), устанавливают производствен-
ные задания работникам ферм, намечают йормы и примерные
рационы скармливания отдельных кормов различным группам
скота. На основе всего этого подсчитывают общий расход кормов
по месяцам на весь стойловый период. Все расчёты можно сде-
лать по следующей форме (см. стр. 17).
В кормовом плане надо наметить очерёдность в расходовании
различных'кормов. Лучшие корма необходимо выделить и сохранить
к весенним полевым работам для лошадей и другого рабочего
скота.
Молочный скот необходимо обеспечить лучшим сеном и хоро-
шим сочным кормом на то время, когда от него ожидаются наивыс-
шие удои; для стельных коров и молодняка надо забронировать
витаминное сено, и т. д.
Достаточный запас хороших кормов должен быть выделен
для племенных овец. При этом надо особенно позаботиться о тех
матках, которые дадут приплод в зимние месяцы или ранней
весной. Овцам обязательно надо давать хорошие корма начиная со
второго •периода суягности и до отъёма ягнят.
Кормление стельных коров, жерёбых кобыл, супоросных сви-
номаток, суягных овец и коз должно быть улучшено введением в
рационы сена клевера, люцерны, эспарцета, хорошего лугового
сена и добавлением концентрированных кормов и минеральной
подкормки.
Молодняк, поступающий в первую зимовку, особенно нуждается
в доброкачественных питательных кормах.
В кормовом плане необходимо наметить, для какой фермы и
из каких стогов, силосных ям, корнеплодохранилищ назначаются
корма. При составлении кормового плана следует также учесть,
что плохо сохраняющиеся корма, как, например, турнепс,' кормо-
вую морковь, надо скармливать несколько раньше, а кормовую
свёклу, которая лучше сохраняется, — позже.
Продолжительность стойлового периода содержания живот-
ных в среднем равна 150—180 дням, а в отдельных районах
СССР доходит до семи и даже до восьми месяцев. Таким образом,
16
Расчёт потребности в кормах
Виды и группы животных Количес гво ГОЛО в Сена Гумённых кормов Сочных кормов Концен- тра гов Подстилки
На 1 1 олову На всё п эголовье На 1 голову На всё поголовье На 1 голову На всё | поголовье На 1 голову 1 На всё 1 1 поголовье На 1 ГОЛОBV 1 На всё * .чоголовье
1. О бще с твенн ое ж и- в от новодство Лошади рабочие .... Кобылы Молодняк 1—3 лет . . . Жеребята Итого Волы рабочие Быки-производители . . Коровы Нетели Молодняк 1—2 лет . . . » до 1 года . . Итого Свиньи взрослые .... Молодняк Итого . . • ... Овцы взрослые Молодняк . . . . • . . Итого Верблюды ....... Птица — —
Всего для общественного 1 скота • . 2. Скот колхозников Коровы Нетели Молодняк 1—2 лет . . . » до 1 года . . Итого Овцы взрослые Молодняк Итого Свиньи взрослые .... Молодняк
Итого 3. Требуется всего кормов
2 Колхозное животноводство
И
в стойлах животные стоят значительную часть года. Поэтому
необходимо принять меры, чтобы не только поддержать па опре-
делённом уровне продуктивность скота, но и повысить её.
Низкая продуктивность животных зимой часто объясняется
тем что их кормят скудно и содержат неправильно. Передовики
животноводства на деле показали возможность значительного
повышения продуктивности скота в стойловый период без боль-
ших затрат концентрированных кормов. Надо только, чтобы в
хозяйстве было заготовлено побольше хорошего сена, доброкаче-
ственного силоса и корнеплодов.
Поэтому правильно составленный кормовой план дол-
жен учитывать не только количественный рост
стада, но и повышение продуктивности живот-
н ы х. Необходимо подсчитать, когда, сколько и каких кормов
потребуется для раздоя коров, для зимнего откорма свиней, для
более ранней4 яйцекладки птиц и т. д.
Всё это, конечно, возможно только там, где животных кормят
по нормам, в зависимости от живого веса, возраста, упитан-
ности и продуктивности.
Однако это не значит, что те колхозы, которые ещё не орга-
низовали кормления скота по нормам, не могут составить кор-
мовой план. Во всех колхозах можно рассчитать потребность в
грубых и сочных кормах для общественного скота, исходя из
норм накопления этих кормов, установленных постановлением
Совнаркома СССР от 29 мая 4941 г. Эти нормы установлены
на взрослых животных. Молодняк при расчётах можно приравни-
вать к одной взрослой голове в таких количествах:
Молодняк крупного рогатого скота старше 1 года . * 1V2 головы
Телята до 1 года............................... 4 »
Молодняк лошадей............................... Р/г >> -
Подсчитав таким образом потребность в грубых и сочных
кормах, устанавливают помесячный план их расходования, учи-
тывая изменения в составе стада и предусматривая повышение
продуктивности животных. Подсчитывают также и потребное ко-
личество подстилки для скота.
Ещё зимой следует подсчитать ежемесячную потребность в
зелёном корме как всего скота, так и отдельных гуртов (стад).
Надо установить, сколько скота можно содержать на каждом
пастбищном участке в 'различные периоды пастбищного сезона.
Имеющиеся в колхозах пастбищные угодья часто исполь-
зуются беспорядочно и бессистемно. От этого пастбища* быстро
выбиваются скотом и превращаются в малоценные выгоны
с очень низкой продуктивностью. В одни месяцы много пастбищ-
ного корма пропадает зря, а в другие — его нехватает.
Продуманно составленный план правильного ис-
пользования пастбищ поможет устранить эти недо-
статки.
Прежде всего определяют продуктивность каждого пастбищ-
ного участка за период, когда на нём будет пастись скот. Про-
гв
дуктивность пастбищ зависит от состава и качества травостоя.
Кроме того, при одном и тОхМ же составе травостоя питатель-
ность зелёной травы сильно меняется в зависимости от её воз-
раста. Одному килограмму овса (1 кормовой единице) по пита-
тельности будут равны: 4 кг молодой пастбищной травы, 5 кг
травы после колошения, 6 кг травы во время цветения и 8—10 кг
травы после цветения. Постепенно ухудшается и поедаемость
травы животныхМ'И на пастбище. Молодая трава поедается
на 90—95%, в период колошения-— на 70—75%, во время
цветения — на 50—55%, а после цветения — только на
10—25%:
Примерно, можно считать, что в день на голову требуется
в среднем следующее количество зелёной травы хорошего каче-
ства (табл. 1).
Таблица 1
Дневная потребность скота в зелёном корме
(в килограммах)
Виды и группы скота Районы нечерно- зёмной ПО-юсы Степные районы
Коровы, бычки, волы и нетели Молодняк крупного рогатого скота, старше 5^-60 30-40
1 года 25-30 20-25
Телята до 1 года 13-18 10—14
Лошади старше 3 лет 40-50 30-40
Жеребята Свиньи (на 1 матку с приплодом до 4 меся- 25—30 20-25
цев) 10-15 8-10
Подсвинки старше 4 месяце ; 6-8 4-6
В степных районах скот поедает меньше травы, так как она
менее сочна, чем в районах нечернозёмной полосы.
Для приблизительных расчётов потребной площади пастбищ
на период выпаса можно пользоваться следующими данными
(табл. 2).
Таблица 2
Потребная площадь пастбища на 1 голову взрослого
крупного рогатого скота
(в гектарах)
Районы нечернозёмной и лесной полосы Заливные пастбища в поймах крупных рек . То же, в поймах малых рек Низинные пастбища от 0,5 до » 0,8 » » 1,5 » 0,7 1,2 2,0
Суходольные пастбища » 1,5 f> 2,5
Лесные пастбища (в лиственных и смешанных лесах) . . > 2,0 » 5,0
Степные районы Сухие степи » 4,5 » 5,5
Ковыльно-разнотравные степи » 2,5 » 3,5
О*
Форма составления баланса кормов в колхозе
Корма Приход Расход Страховой фу- ражный фонд (в центнерах) Требуется для кормления скота (в центнерах) Излишек кормов (в центнерах) 1 Недостаток 1 кормов (в 1 центнерах) г” ~ 1 Процент обес- [ печенности
Площадь (в гектарах) Урожай (в центнерах с гектара) Валовой сбор (в центнерах) Госпоставки (в цен гнерах) Прочий (в центнерах)
Сено 1 1 1
Естественных лугов . . . Многолетних сеяных трав Однолетних сеяных трав . Со вторых укосов .... Остаток от прошлого года
Итого
Гумённые корма
Солома яровая Мякина . , Солома озимая Остаток от прошлого года
Итого
Сочные корма
Силос Корне-клубнеплоды . . . . Бахчевые . Ботва корне-клубнеплодов, капустный лист и пр. . .
Итого
Зелёный корм (пастбище)
Естественные пастбища . . Отава сенокосов Искусственные пастбища .
Итого. . . . .
Концентраты
Овёс Кукуруза Ячмень Зерновые отходы Жмыхи Другие концентраты . . .
Итого
Подстилка
20
Другие виды животных при расчёте приравнивают к одной
голове взрослого крупного рогатого скота в таких количествах:
Рабочие лошади.................................. 1 голова
Овцы............................................10 голов
О перерасчёте молодняка на взрослое поголовье см. стр. 18.
При составлении плана использования пастбищ надо учесть
потребность в них не только общественного скота, но и скота,
находящегося в личном пользовании колхозников.
Имеющиеся в хозяйстве пастбища закрепляют за отдельными
гуртами.
Если подсчёты покажут, что пастбища не могут покрыть по-
требность животных в зелёном корме, намечают необходимые
мероприятия для создания высокопродуктивных сеяных пастбищ
и организации так называемого зелёного конвейера.
К составлению кормового плана на стойловый период содер-
жания животных и плана использования пастбищ надо привлечь
наиболее опытных колхозников, работников животноводческих
бригад.
На основании этих расчётов с помощью зоотехнических и вете-
ринарных специалистов земельных органов в каждом колхозе
необходимо составить годовой кормовой баланс по сле-
дующей’форме (см. стр. 20).
На пастбищный период содержания животных желательно
иметь помесячный баланс кормов, который можно составить по
следующей форме.
Помесячный? баланс кормов колхоза на пастбищ.чый перюд
Естественные пастбища . .
Лесные пастбища........
Отава сенокосов .......
Сеяные многолетние тра-
вы (на выпас)..........
Сеяные однолетние травы
(подкормка) ......
Кормовые бахчевые куль-
туры (подкормка) . . . .
Всего пастбищных
кормов .............
Потребность в пастбищных
кормах и подкормке •. . .
Недостаток...........
Излишек..............
Составленный кормовой баланс облегчит разработку, приме-
нительно к условиям данного колхоза, системы мероприятий по
2*
улучшению кормовой базы. Эти мероприятия должны предусма-
тривать: правильную организацию производства кормов в поле-
вых посевах и кормовых прифермских травопольных севооборо-
тах, улучшение лугов и пастбищ, создание искусственных лугов
и пастбищ в системе травопольных лугопастбищных севооборо-
тов, правильную организацию пастбищного содержания скота,
проведение организованной уборки сена и силосования кормов,
изыскание дополнительных кормовых ресурсов.
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ УБОРКИ СЕНА
Правильная организация сеноуборки всегда была серьёзней-
шей задачей колхозов. От того, как проведена сеноуборка, зави-
сят успех зимовки скота и годовые итоги работы каждой живот-
новодческой фермы.
Сено в зимнем рационе скота — основной корм. В виде сена
молочный и рабочий скот, а также овцы получают зимой не ме-
нее 75% всех скармливаемых им питательных веществ.
У нас много хороших природных сенокосов и большие пло-
щади сеяных кормовых трав. Поэтому все колхозы имеют воз-
можность создать большие запасы кормов для скота, если хо-
рошо проведут сеноуборку.
Учитывая большое напряжение с рабочей силой в колхозах,
надо использовать буквально всё, что может помочь быстрой
сеноуборке и получению сена лучшего качества. В связи с этим
большое значение приобретает механизация сеноуборочных ра-
бот, хотя бы самая простейшая. Механизация сокращает затраты
труда, обдегчаеъ- и ускоряет работу.
К сеноуборке надо подготовить все сеноуборочные машины.
Ремонт сенокосилок, лобогреек и подготовка всего сеноубороч-
ного инвентаря должны быть закончены до начала сенокоса. Все
сеноуборочные машины надо осмотреть, смазать, отрегулировать
у косилок режущие аппараты. В самих колхозах можно и нужно
изготовить простейшие приспособления (волокуши, стогометатели
и др.), которые значительно облегчают сеноуборку.
Время и сроки сенокошения. Для повышения качества сена
колхозы обязаны провести сенокошение в самые сжатые сроки.
Уборка сена (включая и стогование) должна быть полностью за-
кончена к началу уборки зерновых хлебов, а уборка сеяных трав
на сено должна быть проведена в течение 5—10 дней от начала
их косьбы.
Очень важно начать сенокошение во-время. Во-время убран-
ное сено содержит много белка и витаминов. Часто колхозы на-
чинают косить траву слишком поздно. В результате этого трава
на убираемых в последнюю очередь участках перестаивает и из
неё получается малопитательное и плохо поедаемое скотом сено.
Получить высококачественное сено весьма выгодно для кол-
хоза. Это позволит ему добиться повышения продуктивности
скота даже при недостатке в рационе зерновых концентрирован-
ных кормов. Сено из молодой травы — прекрасный корм длЯ’Мо^
^2
лодняка (телят, жеребят и ягнят), не говоря уже о взрослых
животных. Резку, а ещё лучше околоченный сенной лист (труху)
или муку из такого сена можно с большой пользой скармливать
сви1ньям1 и птице.
Хорошо убранное сено содержит влаги 14—16%, оно зелё-
ного цвета, с приятным ароматным запахом, без пыли и плесени,
а листочки почти все сохранены.
Чтобы получить высокопитательное сено, необходимо
начинать сенокос возможно раньше. Бобовые
травы убирают в период их бутонизации и зла-
ковые травы — во время колошения, но ни в коем
случае не позже начала цветения преобладающих в травостое
растений.
Надо отказаться от предрассудка — не начинать косьбы трав
до «петрова дня».
В каждом колхозе следует выделить (выборочно) участки с
хорошим травостоем, содержащим много бобовых трав, для ран-
ней заготовки высокопитательного витаминного сена, ко-
торое можно использовать для замены концентратов. Сено с этих
участков лугов и полей надо убрать в период бутонизации бобо-
вых трав или колошения злаковых трав и отложить его отдельно.
Вообще же на всех участках сенокос необходимо закончить до
конца цветения трав, а план сеноуборки выполнить и перевыпол-
нить до начала уборки зерновых хлебов. В каждом колхозе надо
вести наблюдение за развитием травостоя на отдельных участ-
ках, чтобы не пропустить наилучшего срока косьбы трав на
них.
Придавая большое значение своевременному проведению
сеноуборки, Наркомзем СССР рекомендует колхозам дополни-
тельно выдавать колхозникам, работающим на сеноуборке, по-
мимо основной оплаты в трудоднях, десятую часть от убранного
и заготовленного сена. Начисление этого сена производится по
мере скирдования и приёмки путём обмера и взвешивания сена
бригадиром полеводческой бригады. Распределение! сена между
колхозниками бригады или звена производится по количеству
выработанных трудодней на сеноуборке после её окончания, но
не позднее 1 сентября. Для поощрения лучших косцов за свое-
временную уборку и высокую выработку на конных сенокосил-
ках, Наркомзем СССР рекомендует колхозам выдавать косцам
дополнительно по 20 кг сена за каждый гектар сенокоса, убран-
ного сверх 40 га в период до начала хлебоуборки.
Высота скашивания. Косить траву надо не ниже 4 и не выше
6 см- от земли. Если косить выше, то снизится урожай и ухуд-
шится питательность сена. Если срезать траву почти на уровне
земли, то трава будет очень плохо отрастать, даст плохую отаву
в этом году и низкий урожай сена в последующие годы.
Скашивать высоко (на 6—7 см) рекомендуется только те
сенокосы, которые не-косили в предыдущем» году. При низком
скашивании таких сенокосов в сено попадает много старых стеб-
лей, отчего качество сена сильно снижается.
23
На такую же высоту скашивают траву и при позднем втором
укосе, чтобы растения могли лучше окре.гнуть до заморозков.
Сеяные травы в первый • год жизни скашивают на 8—9 см от
земли за месяц до заморозков.
Использование уборочных машин. На сеноуборке необходимо
использовать все машины, которыми можно косить траву.
Наша промышленность выпустила тысячи тракторных высоко-
производительных сенокосилок. В частности, сенокосилка ШК-2
имеет рабочий захват около 10 м при пяти режущих аппаратах
(один фронтальный, идущий впереди трактора, и четыре сзади —
по бокам) трактора). На одном тракторе СТЗ-ХТЗ тракторист
с прицепщиком, работая широкозахватной сенокосилкой, могут
скосить в час около 5 га сенокоса. Поэтому ни одна широко-
захватная тракторная косилка во время сенокоса не должна иметь
ни часа простоя. Для каждой сенокосилки с трактором необхо-
димо установить план сенокошения, дать маршрут, выделить наи-
более подходящие участки (ровные, с неполёгшим травостоем).
Далее, каждый колхоз должен полностью использовать во
время сенокоса имеющиеся конные сенокосилки и лобогрейки.
При этом особое внимание надо обратить на подготовку колхоз-
ников для работы на сенокосилках и лобогрейках, научить их
правильно обращаться с машинами.
Косьба косами. Наряду с использованием! всех сеноуборочных
машин, необходимо широко применять и ручную косьбу. Все
участки, на которых нельзя работать сенокосилками (кочковатые,
поросшие кустарником участки, лесные вырубки), надо скашивать
вручную косами. Для бесперебойной и успешной косьбы очень
важно хорошо подготовить косу, наладить её и отбить. Подготовка
косы требует навыка и уменья. Поэтому за бригадами и звеньями
косцов надо закреплять опытных косарей, умеющих отбивать и на-
лаживать косы.
Сушка и сгребание сена. Для того чтобы получить хорошее,
высокопитательное сено, необходимо сохранить при сушке все ли-
сточки — наиболее питательные части растения. Через несколько
часов после скашивания провяленную траву надо сгрести в валки.
Не следует допускать полного высыхания травы в прокосах,
так как при сгребании сухого сена почти все листочки будут по-
теряны. В прокосах трава должна только провялиться. Вся же ос-
новная сушка должна итти в валах, а не в прокосах.
Для сгребания травы из прокосов применяются одноконные
грабли (производительность 1 га в час) или боковые грабли (произ-
водительность 2 — 2,5 га в час). Можно также сгребать и руч-
ными граблями.
Сгребать траву лучше поперёк прокосов, так как потери при
этом будут значительно меньшими, чем при продольном сгребании.
Вообще необходимо стремиться возможно большую часть пе-
ремещений сена (особенно граблями) производить тогда, когда оно
недосушено. Ворошить скошенную траву надо как можно меньше.
Сушка сена при затяжных дождях. Если осенью будут затяж-
ные дожди и высушить траву обычными способами нельзя, тогда
24
проводят сушку «а различных приспособлениях или приготовляют
бурое сено.
„ Лучшим будет первый способ. Наиболее распространёнными
приспособлениями являются жерди, изгороди, вешала, шатры, пи-
рамиды.
Самым простым приспособ-
лением будут жерди (рис. 1).
Для этого берут непригодные
для строительных целей вер-
хушки хвойных деревьев дли-
ной 3—4 м, на которых остав-
ляют очищенные от хвои сучья.
Такие жерди правильными
рядами крепко устанавливают
в землю, подперев их, при
необходимости, кольями, чтобы
не повалил ветер. В зависимо-
сти от размера жердей, на
каждой из них можно высу-
шить от 0,5 до 2 ц сена.
Для устройства и з г о р о д
длиной 3—3,5 м и толщиной 10
Рис. 1. Сушка травы на жердях.
е й (рис. 2) берут прочные колья
см. Эти колья вбивают в землю на
расстоянии 4—5 м друг от друга. К ним прикрепляют гвоздями
или привязывают лыком жерди в три-четыре поперечных ряда на
расстоянии 30—40 см ряд от ряда.
Рис. 2. Сушка травы на изгороди.
Вешала (рис. 3) для сушки сена устраивают так. Столбы дли-
ной 4—5 м и толщиной 12—15 см вкапывают в землю на глубину
75 см, на расстоянии 4—5 м друг от друга. В столбы врезают по-
перечные планки длиной 75 см и толщиной 8 см. На эти планки
с обеих сторон столбов кладут жерди.
Шатры (рис. 4) являются переносными приспособлениями для
сушки травы. Боковые стойки, или стропила, берутся длиной 2,5 м
и толщиной 10—12 см. Нижние концы стоек заостряются. В стой-
ках просверливают отверстия, в которые вставляют деревянные
колышки длиной 15 см. Верхние • концы , стоек скрепляют <так,
25
чтобы расстояние внизу было 1,5—2 м. На колышки, вставленные
в отверстия стоек, кладут жерди длиной 4,5—5 м и толщиной
8—10 см.
Для изготовления пирами
Рис. 3. Вешала,
ей крышеобразную форму.
д ы (рис. 5) необходимы три
жерди длиной 2—2,5 ^каж-
дая. Нижние концы жердей
заостряют, а верхние скреп-
ляют проволокой. В жердях,
в косом направлении, про-
сверливают буравом отвер-
стия на расстоянии 40—
50 см одно от другого,
в которые вбивают дере-
вянные колышки. На эти
колышки кладут длинные
жерди:
На -все приспособления
можно навешивать траву,
-провяленную и не смочен-
ную дождём или росой.
Толщина слоя травы не
должна превышать 70—
80 с mi.
Навешивать траву надо
снизу вверх, чтобы придать
Затем траву тщательно- очёсывают
граблями, чтобы с неё легче скатывалась дождевая вода. Трава не
должна соприкасаться с землёй, во избежание загнивания и порчи
Рис. 4. Шатёр.
сена. В таком виде трава висит до тех пор, пока не высохнет окон-
чательно, после чего полученное сено свозят и укладывают в
стога, скирды или в сараи.
После употребления все вешала надо собрать и аккуратно сло-
жить, тогда их можно использовав в течение нескольких лет.
них воды, о стога скла-
Рис. 5. Пирамида.
При отсутствии в хозяйстве указанных приспособлений, когда
травы скошено много, а дождь не прекращается, приготовляют
бурое сено.
Хорошее бурое сено может быть получено лишь при со-
блюдении определённых правил.
При заготовке бурого сена траву можно складывать в стог в
ясный день и только тогда, когда провяленные растения потеряют
приблизительно половину находящейся в
дывают только сухую снаружи траву,
иначе сено плесневеет и портится. Стога
и скирды при заготовке бурого сена не
должны быть особенно большими, не
шире 4—5 м и не выше 8—9 м, чтобы
после того, как стога и скирды осядут,
они были высотой 4—5 м. Обязательно
должны быть сделаны подстожья из су-
хих веток, горбылей или Соломы. Для
устойчивости в середину стога вставляют
гладкий кол или жердь, а в других мес-
тах скирды ещё 3—4 таких кола.
Чтобы предохранить сено от порчи,
его укладывают ровными слоями, толщи-
ной 50—70 см каждый, и как можно
плотнее, особенно в середине_ стога или
скирды. После того как стог сложен,
егол очёсывают и верх покрывают соло-
мой. На второй-третий день после уклад-
ки сено начинает согреваться. Это вы-
зывает потерю питательных веществ. Если же стог или скирда’
сложены плотно, то температура повышается незначительно, и пи-
тательные вещества мало теряются.
Для наблюдения за температурой сена в стог вкладывают же-
лезный прут так, чтобы конец его выходил наружу. Если прут
сильно нагреется и за него невозможно взяться руйой, то стог
надо разбросать, чтобы охладить сено. Разогревание идёт уси-
ленно в первые 3—6 дней. Затем в течение полутора-двух
(а иногда и более) месяцев происходит постепенное охлаждение.
Сено из стога или скирды после охлаждения можно перевезти
на усадьбу и сложить под навес. Хорошо приготовленное бурое
сено имеет приятный хлебный запах.
При скармливании животным бурого сена необходимо следить,
чтобы в корм не попадали гнилые и заплесневевшие клочки сена.
Копнение и подвозка сена к стогам. Подсушенное в валках сено
собирают в копны. Копны предназначены для окончательной до-
сушки и для предохранения сена от перепадающих дождей, а
также для лучшей подвозки сена к стогам и скирдам. Копнить
сено надо сразу же, как только оно достаточно провянет в вал-
ках, т. е. когда трава содержит, примерно, 20—25% влаги. Если
трава ещё сырая, то в копну следует класть не более 1 —1,5 ц;
если трава уже просохла, то лучше ставить ксщны в 2,5—3,5 ц.
:7
При механизации копнения сена полезно применять 1воло-
к у ш и (рис. 6, 7).
Сволакивать сено из валов к стогу, без копнения, следует лишь
тогда, когда урожай сена очень высок и с площади 8—10 га
можно набрать сена на целый стог. В этом случае сено прихо-
дится сволакивать на расстояние не больше 200—300 м. Во всех
Рис. 6- Донская волокуша (размеры в миллиметрах).
Рис. 7. Рамчатая волжуша (размеры в миллиметрах).
остальных случаях сено надо -предварительно копнить. Небольшие
копны (весом до 3 ц) рекомендуется подтаскивать к стогу на рас-
стояние до 500 м, а большие копны (5—6 ц) — на расстояние до
1 км. С более далёких расстояний сено нужно подвозить на теле-
гах или на деревянных щитах с полозками.
Стогометание. Для стогометания каждый колхоз должен сде-
лать-стогометатель. На рисунках 8 и 9 изображён стогометатель-
журавль. Он состоит из мачты, крестообразной рамы с подпорками
и журавлины.
Стогометатель можно сделать как стационарным (непередвиж-
ным), так и передвижным.
28
Рис. 8. Стогометатель-журавль.
Рис. 9. Устройство стогометателя (размеры в миллиметрах).
‘Для подъёма сена стогометателем применяют верёвочные сетки
или вилы — гарпун. Сетка изготовляется из прочной пеньковой
верёвки диаметром 10—12 мм и кленовых или берёзовых поперечин
сечением 40X40 мм (рис. 10). Сетка состоит из двух половин.
Нагружённая сеном сетка петлями подвешивается к журавлине.
Рис. 10. Сеноподъёмная сетка (размеры в миллиметрах).
Подним1ают сетку с сеном! 2—3 рабочих при помощи верёвки, при-
вязанной к другому концу журавлины.
Гарпуном (рис. 11) можно поднять за один приём охапку сена
до 200 кг. Гарпун привязывают к журавлине канатом или цепью.
7 ,
Рис. 11. Гарпун: 1 — в момент работы; 2—в сложенном виде.
Работать на стогометании должна бригада в 8—9 человек:
2 из них работают гарпуном, 4—5 стоят у короткого конца жу-
30
равля, 2 — на скирде. £ помощью гарпуна и стогометателя
бригада за 8—10 часов может убрать до 40—50 т 'сена.
Расстановка колхозников в бригадах и звеньях должна быть
такова, чтобы все основные работы на сенокосе (косьба, сгребание,
копнение и стогометание) происходили непрерывно. Много сена
погибает именно из-за того, что скошенная трава неделями лежит в
прокосах и валках, пересыхает, портится, гниёт и гибнет. Поэтому
нельзя допускать разрыва между, сенокошением и стогометанием;
Укладка сена в скирды и стога—ответственное дело; от этого
зависит сохранность сена. К стогованию и скирдованию сена дол-
жны быть привлечены наиболее опытные колхозники. Перед
укладкой сена в стог нужно сделать подстожье из горбылей, жер-
дей, хвороста, лапника (еловых веток), старой соломы и другого
материала, находящегося под рукой. Такое подстожье сохраняет
от порчи нижний слой сена.
Сено укладывают в стога в ясную погоду, днём. Уложенное
в сырую погоду (во время тумина, после дождя, по утренней росе,
после заката солнца) сено впитывает влагу, отчего приобретает
затхлый запах и плесневеет.
Укладывать сено надо возможно плотнее: если стог или скир-
да сложены плотно, то при осадке они не потеряют своей формы;
Середина стога (или скирды) должна всё время возвышаться над
краями, поэтому её надо возмюжно плотнее трамбовать при
укладке: Стог или скирда не должны иметь западин. Вершину
стога (или скирды) выкладывают, придавая ей правильную форму,
из сена худшего качества или соломы. Стог или скирду сверху
и с боков очёсывают, чтобы дождевая вода легче стекала и не
задерживалась на сене.
Вершение стогов in скирд надо поручить опытному колхознику,
хорошо знающему эю дело, так как неправильно завершенные'
скирда или стог под дождём промокают, и всё сено может ис-
портиться.
Часть сена с отдалённых участков надо подвозить непосред-
ственно к местам зимовки скота и укладывать в стога и скирды;
Остальную часть нужно скирдовать на месте.
В степных районах скирды в местах зимовки скота лучше
складывать длиной 20—25 м, шириной 5—6 м, высотой G—7 м.
На сенокосных участках в одну скирду сено укладывают обыч-
но с площади не больше чем 40—50 га. Ширина скирды при этом
составляет 4,5—5 м, высота — 6 м, длина—в зависимости от
урожая.
В северных и центральных районах размер скирд и стогов
надо делать меньше: ширину не больше 3—4 м», высоту 6—7 м
и длину — в зависимости от урожая сена.
Ставят скирды по направлению господствующих всi ров.
Во избежание распространения пожара, скирды и стога сена
нельзя устанавливать ближе 100—150 м друг от друга и 250—
300 м от ближайших построек.
Немедленно после укладки сена скирду или стог опахивают
плугом! в несколько борозд.
31
За стогами и скирдами нужно внимательно следить и, в случае
необходимости, оправлять их при осадке сена. В первый месяц
после укладки стога и скирды надо осматривать не менее 2—3
раз в неделю. w
Подготовка ко второму укосу. Во многих районах ранняя уборка
сена даёт возможность получить второй укос, который часто не
уступает и даже превосходит по урожайности первый укос. На
естественных сенокосах хорошо после первого укоса внести удо-
брения (особенно азотистые и фосфорные) или полить сенокосы на-
возной жижей.
На полевых участках с сеяными травами при раннем первом)
укосе можно также получить второй укос травы на сено или ис-
пользовать отаву на выпас.
Там, где по природным условиям второй укос на сено убрать
нельзя, скошенную отаву можно использовать для силосования.
Полностью использовать все сенокосные угодья. Перед всеми
колхозами стоит задача — использовать каждый гектар сеноко-
сов, каждый участок луга для заготовки хорошего сена. Поста-
новлением' Совнаркома СССР от 29 мая 1941 г. «О мерах по
увеличению кормюв для животноводства в колхозах» райиспол-
комам предоставлено право разрешать нуждающимся в сене кол-
хозам сенокошение на землях других колхозов, имеющих излишки
сенокосов. Отвод сенокосов может быть произведён в каждом
отдельном случае лишь с согласия колхоза, имеющего излишки
сенокосных угодий.
После сбора сена для выполнения поставок государству, а
также для полного обеспечения кормами общественного скота
и создания установленных страховых запасов, правления колхо-
зов могут отводить оставшиеся нескошенными участки для се-
нокошения отдельным колхозным дворам.
Простейшие меры улучшения сенокосов. Урожай сена с лугов
может быть значительно повышен, если колхозы наладят пра-
вильный уход за лугами.
В целях повышения урожайности естественных сенокосов и
пастбищ, Совнарком СССР постановлением от 29 мая 1941 г.-
обязал колхозы систематически проводить расчистку ку-
старника, срезку кочек, отвод поверхностных
вод, очистку от мусора и камней, орошение, под-
кормку лугов органическими и местными удо-
брениями.
Передовики луговодства немедленно после освобождения
луга от снега удаляют камни и различный мусор, корчуют ку-
старник и производят другие работы по очистке лугов. Остаю-
щиеся после пастьбы скота кучки навоза они равномерно рас-
пределяют по поверхности луга. Наряду с мусором и камнями,
удаляют также и кочки.
После весеннего паводка на лугах надо заделать все про-
Моины. На плешинах, после заделки промоин и удаления кустар-
ника и кочек, а также на участках с изреженным травостоем! пе-
редовики луговодства обычно подсевают семена луговых трав.
Часто луга портятся из-за того, что на них застаивается вода;
при этом ценные травы выпревают, разрастаются сорняки и за-
болачивается почва. Для борьбы с избыточным увлажнением лугов
надо своевременно отвести поверхностные воды, прочистить за-
пущенные осушительные канавы.
В степных засушливых и полузасушливых районах, а также
в некоторых горных районах урожайность сенокосов значительно
повышается при поливе.
Особенно сильно повышаются урожаи трав от удобрения.
Для удобрения лугов необходимо как можно больше использо-
вать местные удобрения: навоз, золу, птичий помёт, фекалии, на-
возную жижу.
Передовики луговодства вносят удобрения на. луга, как пра-
вило, в несколько приёмов. Ранней весной, после очистки по-
верхности луга от накопившегося мусора, производят основную
заправку удобрениями. Затем, в период кущения трав или даже
несколько позднее, дают подкормку не на всей площади участка,
а только там, где растительность начинает отставать в развитии.
Сразу же после первого укоса трав обычно дают новую под-
кормку, чтобы получить хороший второй укос.
Фекалии для удобрения луга разводят 3—6 частями воды.
Навозную жижу также разводят водой (2—4 частями воды). На
гектар надо 20—30, бочек такого удобрения.
Птичий помёт обычно вносят в сухом виде, т. е. предвари-
тельно высушивают его, мелко измельчают и просеивают. В не-
которых случаях применяют птичий помёт в смеси с мелким тор-
фом. АТожно также! удобрять луга и раствором! птичьего помёта
в воде'(1 часть помёта на 8—10 частей воды).
Золу1 для удобрения лугов вносят в количестве З1— 5 ц на
гектар.
Урожай сена с удобренного луга в первый же год возрастает
в 5—10 раз.
Борьба с сорняками на лугах должна проводиться так
же систематически, как и в поле. Передовики луговодства счи-
тают полку сорняков очень важным агротехническим приёмом
ухода за сенокосом.
Во многих колхозах основная причина запущенности и низких
урожаев сенокосов кроется в обезличке. Все имеющиеся в
колхозе луга необходимо закрепить за полевыми
бригадами и звеньями.
В постановлении Совнаркома СССР от 29 мая 1941 г. прямо
указано: «для ликвидации обезлички в отношении лугов и паст-
бищ обязать колхозы закрепить все естественные сенокосы и
пастбища за полеводческими бригадами или звеньями, возложив
на них проведение всех работ по улучшению и уходу за сеноко-
сами и пастбищами».
Согласно постановлениям Совнаркома Союза ССР и ЦК ВКП (б)
о дополнительной оплате труда за повышение урожайности сель-
скохозяйственных культур и продуктивности животноводства,
колхозникам бригад, перевыполнившим план' урожайности сеяных
3 Колхозное животноводство
33
„„накосов, закреплённых за бригадой, должна
трав и естественных се я сена> собранного сверх устано-
шдаватье» треть» «сп. УР
пленного для бригады
СИЛОСОВАНИЕ КОРМОВ
й сочный корм позволяет сэкономить
г лос называют майским пастбищем в декабре. Этот пре-
СИ1Й сочный корм позволяет сэкономить значительное количе-
^грубых и концентрированных кормов. Правильно пригото-
вленный силос можно хранить несколько лет, скармливая его жи-
вотным зимой и летом. Силосовать корма можно в течение всего
лета, до глубокой осени.
Силос обладает всеми свойствами зелёной травы. Этот корм
богат легко переваримыми питательными веществами и витами-
нами. Скармливание силоса обеспечивает высокую продуктивность
и плодовитость скота, укрепляет здоровье животных, предупре-
ждает ряд заболеваний у молодняка. Особенно полезно давать
силос молочным коровам. Каждые 3—4 т скормленного скоту
силоса — это тонна молока.
Ежегодно каждому колхозу устанавливается государственный
план силосования кормов. Особенно важно организовать раннюю
закладку силоса, чтобы не менее 75—90% плана силосо-
вания было выполнено до начала уборки зерно-
вых хлебов.
В некоторых колхозах различные травы закладывают в силос-
ные сооружения как попало, без учёта степени силосуемости тех
или иных видов растений. Так делать нельзя; силос при этом за-
частую получается недоброкачественный.
По степени силосуемости растения можно разделить на сле-
дующие группы.
Легко силосующиеся растения: луговые злаки,
подсолнечник, кукуруза, сорго, стебли и клубни земляной груши
(топинамбура), ботва корнеплодов, листья капусты, арбуз, тыква,
камыши, тростники до выбрасывания метёлок, бобово-злаковые
мешанки, лесное и луговое разнотравье и др.;
Трудно силосующиеся растения: крапива, лебеда,
лопухи, иван-да-марья, осоки, ботва, картофеля, клевер, люцерна,
люпин, верблюжья колючка (янтак), солодка, плети огурцов, тык-
вы, арбуза, помидоров и др.
Чтобы получить силос хорошего качества из трудно силосую-
щихся растений, к ним необходимо прибавлять легко силосую-
щиеся растения. Осоку, лебеду, клевер, ботву картофеля надо
вводить в смесь в количестве не более 70%. Крапиву, лопухи,
люцерну, солодку, верблюжью колючку, иван-да-марью можно
включшь в смесь в количестве не более 40%, а ботву бахчёвых
культур — не более 25 %.
Нельзя закладывать силос отдельными слоями из разных
растений. Составленная смесь должна быть хорошо измельчена
и тщательно перемешана вручную либо при помощи силосо-
резки.
34
Растения легко силосующиеся можно силосовать как в чистом
виде, так и в смеси между собой.
Большое значение имеет влажность силосного сырья. Влаж-
ность растений должна быть от 65 до 75%.
Силосовать корма можно в ямах, траншеях и в специальных
силосных башнях. Все силосные сооружения должны быть непро-
ницаемы для воздуха и воды. Лучшими! сооружениями считаются
силосные башни. Их можно строить из местных материалов: дере-
ва, кирпича, камня. В зависимости от потребности в силосе, баш-
ни строят ёмкостью на 75—150 т. Если силосование проводится в
Рис. 12. Силосная башня емкостью на 150 т.
несколько сроков, лучше иметь несколько небольших башен и в
каждый срок полностью набивать одну из башен.
В колхозах с небольшими фермами можно силосовать корма в
ямах и траншеях.
Нельзя производить закладку силоса в необлицованные ямы
и траншеи, если они вырыты в слабом, рыхлом грунте. Для обли-
цовки можно использовать доски, горбыли, кирпич. Внутренняя
поверхность .стен должна быть ровной и гладкой, а углы • сгла-
женными.
Ямы лучше всего делать круглыми, с отвесными стенами. Боль-
ше потерь силосной массы бывает в тех ямах и траншеях, в ко-
торых ширина их превышает глубину. Поэтому ширина силосных
сооружений не должна быть больше глубины.
Можно рекомендовать следующие размеры круглых ям и пря-
моугольных траншей: глубина ям от 2,5 до 4,5 м», диаметр (попе-
речник) не менее 2 м и не более 3,5 м<; ширина траншей поверху
3 х 35
Л 90 м Траншеи устраивают с уклоном стен
3-4 м, длина не более 20 м. Р
ко дну. гпооужения выбирают сухое и возвышенное
Под силосные с^р^о„0УЖения должно быть расположено не
место. Дно си/12с"° наД уровнем1 грунтовых вод.
менее чем на и,о стоят вь1Соко, можно устраивать полу-
ЕСАИ₽нГнРьшНТтраншеи. Для этого вынутый грунт оставляют на по-
заглуоленны г чтобы по краям! траншеи получился вал высо-
верхности ого метра Стены надземной части силосных сооруже-
ний должны быть достаточно толстыми, чтобы не допустить про-
мерзания силосном массы. .
Опытные животноводы знают, что хороший силос можно полу-
чить и при силосовании кормов над землёй, в буртах. Для заклад-
ки бурта выбирают площадку в наиболее возвышенном месте.
Рис. 13. Поперечный разрез си:оспой ямы с кирпичной облицовкой (размеры
в сантиметрах): 7 — уровень земли; 2 — откос (земля утрамбованная); 3—ящик
из досок; 4—наивысший уровень грунтовых вод; 5 — глина трамбованная;
б—затирка жирной глиной; 7 — кирпичная кладка.
Предварительно выкапывают прямоугольную яму с тупыми угла-
ми, плоским дном и отвесными стенками, шириной 4—5 м и глу-
биной 0,5 mi. Земля из ямы используется позже для устройства
покрышки.
Надземная часть бурта выкладывается высотой 2—2,5 м с от-
логими стенками. Длина бурта определяется в зависимости от
количества силосуемого корма.
Особенно важно при силосовании в буртах обеспечить равно-
мерную загрузку и плотную утрамбовку массы. Для утрамбования
корма можно использовать лошадей или волов.
Вокруг ям», траншей и буртов следует вырыть водоотводные
канавки.
Силосовать можно только свежее, доброкачественное сырьё.
Нельзя силосовать заплесневелые, загнившие, загрязнённые землёй
корма, а также травы, содержащие ядовитые растения: белену,
дурман, паслён, чемерицу и др.
36
Плохой силос получается при закладке растений, перестояв-
шихся на корню, сильно огрубевших.
Особенно важно обеспечить быструю и плотную закладку сырья
в силосное сооружение. Поэтому скашивать силосную массу надо
с таким расчётом, чтобы можно было убрать её с поля в тот же
день.
Во время закладки сырья нужно всё время массу тщательно
утрамбовывать. Плохо утрамбованный корм быстро разогревается,
становится бурым и теряет питательность.
Загружать силосную массу лучше всего измельчённой на сило-
сорезке или соломорезке. Длина резки от 1 до 3 см. Если измель-
Рис. 14. Поперечный разрез силосной траншеи с глинсплетнёвой облицовкой
(размеры в сантиметрах): 1 —земл/1 (15—20 см); 2 — глина (10—15 см); 3 — мя-
кина, древесный лист, мох и др. (5 см); 4 — пластина (на шипах); 5 — плетень;
6 — наивысший уровень грунтовых вэд; 7 — глина трамбованная; 8 — штука-
турка глиной; Р —земля трамбованная; 10— жердь; 11 — хворост; 12 — солома.
чить массу не представляется возможным», надо, при загрузке её
в силосное сооружение, производить тщательную и усиленную
трамбовку, особенно в углах и у стенок силосного сооружения.
Ямы и траншеи необходимо загружать быстро, не дольше чем
в 1—2 дня, а башни—в течение 3—5 дней. Если намечается пе-
рерыв с закладкой силоса больше чем на 3 дня, поверхность за-
гружённого силоса нужно тщательно закрыть слоем мягкой гли-
ны ТОЛЩИНОЙ ДО 5 СхМ.
Загружать силосные сооружения надо полностью, до самого
верха. Если силосная масса сильно оседает, то в течение первых
двух суток необходимо произвести догрузку. Чтобы при осадке
силоса не образовались большие впадины, ямы и траншеи надо на-
бивать с большим верхом (стогом), примерно, на 75—100 см выше
края силосного сооружения.
37
По окончании загрузки корм необходимо хорошо закрыть не-
проницаемой для воздуха покрышкой. Для этого на хорошо вы-
равненную и утрамбованную силосную массу накладывают сперва
слой мокрых опилок, мха, торфа, древесных листьев или мякины
толщиной 3—5 см, а затем слой хорошо размешанной жирной
глины толщиной 10—15 см. По мере осадки корма глиняная по-
крышка часто коробится. Поэтому надо регулярно осматривать
покрышку, смачивать её водой и заделывать глиной все трещи-
ны и щели до тех пор, пока они не перестанут появляться. В ямах,
траншеях и над буртами, после того как силосная масса осядет,
поверх глиняной покрышки насыпают ещё слой мелкокомковатой
земли толщиной 25—30 см.- Покрышка должна иметь куполооб-
разную форму. В районах с суровыми зимами, чтобы не допустить
промерзания силоса, заложенного в буртах, земляную покрышку
делают толщиной 35—40 см.
Для предохранения силоса от дождевых вод и для удобства
выемки корма, над ямами, траншеями и буртами нужно делать на-
весы или шалаши.
Правильно заложенный силос созревает в тёплую погоду
через 10—12 дней.. Если смесь трав составлена неправильно или
закладка корма произведена плохо, то масса начинает быстро пор-
титься. Надо обязательно проверять качество
заложенного силоса. Для этого спустя 15—20 дней после
его закладки нужно вынуть из средней части ямы на глубине
50 см небольшую пробу, а образовавшееся отверстие тщательно
заделать. 'Качество силоса определяют по запаху и цвету. Хоро-
шйй силос имеет приятный запах свежеиспечённого хлеба или
мочёных яблок. Посредственный силос издаёт уксусный запах, а
испорченный — пахнет навозом или имеет затхлый запах. Цвет
хорошего силоса зелёный, коричнево-зелёный или жёлто-зелёный.
В хорошем силосе сохраняют свою форму листья и стебли засило-
сованных растений. В плохом силосе стебли и листья бывают дряб-
лыми, они обычно покрыты сверху слизью, а иногда плесенью.
Если растереть щепотку силоса между пальцами, то хороший
силос даст приятный и быстро исчезающий запах, а от плохого
силоса запах на пальцах будет держаться долго.
Успех и быстрота силосования во многом зависят от органи-
зации работы. Надо заранее выявить все источники сырья, выде-
лить необходимое количество людей и транспортных средств.
Чтобы работа по силосованию кормов шла организованно, необ-
ходимо выделить три звена: уборочное, .транспортное и звено для
загрузки силосного сооружения. В каждое звено следует напра-
вить такое количество людей, чтобы работа протекала непрерыв-
ным потоком, по конвейеру.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ СКОТА КОРМАМИ ЛЕТОМ
Зелёный пастбищный корм — основа летнего кормления живот-
ных. Средняя продолжительность пастбищного периода в цент-
ральной полосе Союза — около полугода, а в южных и юго-восточ-
38
ных районах — до 7—8 месяцев. Во миогих восточных и южных
районах СССР имеются огромные пастбищные площади и такие
природные условия, которые позволяют выпасать скот в течение
всего года.
На пастбище животные получают высоко-питательный, богатый
минеральными солями и витаминами, легко переваримый и притом
наиболее дешёвый корм.
В центральных районах СССР дойные коровы за время содер-
жания их на пастбищах дают 60—70% всего удоя.
При содержании коров на хорошем! пастбище животноводы-
стахановцы получают от них по 20—25 л молока в день без вся-
кой подкормки концентрированными кормами.
На пастбищах прекрасно может быть организован нагул мяс-
ного скота. Привес у молодняка на хорошем пастбище достигает
1 кг на голову в сутки.
Всё это показывает, какое большое значение имеют пастбища
в деле правильной организации колхозного животноводства.
Однако, к сожалению, во многих колхозах луга и пастбища
сильно запущены, заросли кустарниками, сорняками, покрыты
кочками, заболочены и малопродуктивны.
Чтобы повысить продуктивность пастбищ, требуется постоян-
ный уход за ними и проведение на них простейших или коренных
улучшений.
Простейшие улучшения природных пастбищ
Прежде всего необходимо убрать с пастбищ всё,
что мешает росту растений, и тем самым увеличить по-
лезную площадь этих угодий. Для этого производят уборку на-
носов полых вод, камней, мусора, сучьев и уничтожение кустар-
ников. Поверхность пастбища следует выровнять — разбросать
лопатой кротовины, муравьиные кучи, срезать кочки и засыпать
ямы землёй.
На всех плешинах, образовавшихся после удаления кочек и
расчистки кустарника, а также при осветлении и расчистке пло-
щадей, поросших лесом, производят подсе-в трав. Травы подсе-
вают ранней весной на хорошо разрыхлённой и удобренной почве.
На всех без исключения естественных пастбищах необходимо
проводить и другие мероприятия, направленные на увеличение в
травостое ценных трав и повышение их урожайности: полку сор-
няков, удобрение и подкормку трав, снегозадержание, отвод из-
быточных поверхностных вод, орошение.
Особенно важно следить за тем, чтобы пастбища не зарастали
сорными, вредными и ядовитыми травами. Некоторые из сорняков,
как, например, конский щавель, борщовник, порезник и др., явля-
ются грубостебельными травами; быстро разрастаясь, они угне-
тают развитие хороших кормовых трав и ухудшают качество
травостоя.
Многие из сорняков, попадая вместе с другими травами в
корм животным, ухудшают качество молока (дикий лук, дикий
39
чеснок, полынь, водяной перец и др.), мяса (клоповник), засоряют
шерсть (репей, лопух, татарник и др.), производят ранения живот-
4 5
Рис. 15. Ядовитые растения: 1 — ковыль волосатик (тырса); 2—вех ядовитый;
3 — лютик едкий; 4 — чемерица белая; 5 — вороний глаз.
ных (тырса, якорица и др.), а некоторые из них вызывают отра-
вления и даже гибель животных (вех ядовитый, аврал аптечный,
40
Рис. 16.
Нож-Лопата
для уничто-
жения сор-
няков.
хвощи, чемерица делая, белена чёрная, чистец однолетний и пря-
мой, звездчатка, молочай, бутепь дикий и одуряющий, осот ядо-
витый, лютики, дурман, вороний глаз, болиголов крапчатый, со-
бачья петрушка и др.).
Основной способ борьбы с сорняками и ядовитыми травами на.
пастбищах — правильный выпас и подкашивание несведенной живот-
ными травы. Кроме того, необходимо производить ручную полку и
подкашивание (подрезание) грубостебельных сорняков. Вырванные
и подрезанные сорняки надо собрать в кучи, высушить и сжечь;
Стахановец-луговод тов. Маркевич (Арзамасский район,
Горьковской области) применял для уничтожения
сорняков конского щавеля особый нож—лопату, сде-
ланную из куска водопроводной трубы (рис. 16).
Такой лопатой удобно вырывать сорняки с корнем.
Для повышения урожайности пастбищ и улучшения
качества травостоя наилучший результат даёт внесе-
ние удобрений. Опыт стахановцев-луговодов по-
казывает, что удобрения увеличивают урожай трав в
несколько раз.
Прежде всего надо использовать удобрения, имею-
щиеся в хозяйстве. Навоза или компоста вносят до
15—20 т на гектар, навозной жижи или фекалий (раз-
бавленных водой из расчёта 3—4 бочки воды на
1 бочку жижи или 1 бочку фекалий) 20—30 бочек,
разведённого птичьего помёта 15—20 бочек, сухого
птичьего помёта 1,5—2 ц на гектар. Лучше всего удо-
брения вносить весной до того, как растения тронутся
в рост. Указанные количества органических удобрений
достаточно вносить один раз в 3—4 года.
Если имеется возможность, полезно ежегодно, в до-
полнение к органическим удобрениям, вносить и мине-
ральные из такого расчёта: фосфорных удобрений —
суперфосфата или томасшлака по 2,5—3,5 ц или фос-
форитной муки 5—7 ц на гектар; калийных удобре-
ний— калийной соли—1—1,5 ц или сильвинита
3—3,5 ц, или обыкновенной печной золы 7—10 ц на
гектар; азотистых удобрений — сульфата аммония 1,5—2,0 ц на
гектар.
Как органические, так и минеральные удобрения должны бытй
равномерно распределены по площади пастбища. Навоз и компост
надо втереть в почву ребристым катком или балуром.
В степных засушливых районах на многих лугах и пастбищах
нехватает воды для хорошего развития трав, а в северных и
центральных районах, богатых осадками, часто, наоборот, бывает
избыток влаги в почве.
Для повышения продуктивности лугов и пастбищ .приходится
в степных районах СССР применять орошение и снегозадержание.
Наиболее распространён так называемый лиманный способ
орошения, при котором на склонах участков устраивают рядами
утрамбованные земляные плотины толщиной по 15—20 см.
41
Эти плотины задерживают весенние воды в течение 5—20 дней;
Излишек воды выпускают в специальные водоспуски, устроен-
ные в плотинах.
По такому же типу, только больших размеров, делают запру-
ды и плотины в оврагах. Образуются водоёмы, которые повышают
запас влаги, приостанавливают размыв почвы весенними водами и
служат для водопоя скота.
Для снегозадержания, так же как и на полевых землях,
осенью расставляют щиты, устраивают кустарниковые кулисы или
расстанавливают рядами снопы соломы, камыша, веток. Самым
дешёвым и менее трудоёмким способом снегозадержания является
распашка снега снегопахом.
После прохода снегопаха образуются снежные валы, которые
и задерживают выпадающий снег.
В северных и центральных районах на кормовых угодьях не-
обходимо отводить застаивающиеся воды, не допуская заболачи-
вания участков. Для этого весной устраивают осушительные кана-
вы или просто отводят воду по маленьким канавкам в реку, овраг
и т. д.
Коренцое улучшение лугов и пастбищ
Малоурожайные, низинные, покрытые кочками, сильно заболо-
ченные кормовые угодья требуют коренного улучшения в системе
травопольных лугопастбищных севооборотов.
Многолетние травы должны занимать не менее 60% всей пло-
щади таких севооборотов.
Чередование культур в лугопастбищном сево-
обороте получается такое: первые 3—4 года (полевой период)
для лучшего использования пласта дернины, содержащего много
органических веществ, возделывают однолетние полевые культуры;
затем от четырёх до шести лет (луговой период севооборота) воз-
делывают многолетние травы сперва на сенокос, а в последние
годы — на выпас.
В зависимости от района и направления хозяйства, по пласту
в первые годы можно высевать овёс, вико-овсяные и другие ме-
шанки, лён, затем корнеплоды, силосные и другие полевые куль-
туры.
Правление колхоза с участием агронома и землеустроителя
должны установить чередование культур в лугопастбищном сево-
обороте, наметить план его освоения, провести разбивку земель-
ной площади как на плане, так и на самих лугах и пастбищах.
Освоение севооборота заключается в проведении следующих
работ: осушения заболоченных и влажных участков, удаления
кустарника, корчёвки пней, планировки поверхности участков,
обработки почвы, посева предварительных культур* и многолет-
них трав.
Осваивают севооборот постепенно, распахивая ежегодно одно
поле. В тех колхозах, где скот хорошо обеспечен пастбищным
кормом, можно распахивать и осваивать одновременно 2—3 поля,
ускоряя тем самым введение лугопастбищного севооборота.
42
Осушение небольших массивов при помощи открытых канав
или при помощи дренажа каждый колхоз может провести своими
силами под руководством мелиоратора. На больших массивах,
болотах и поймах рек мелиоративные работы требуют специаль-
ных изысканий и проводятся обычно по единому плану несколь-
кими колхозами под руководством! квалифицированных спе-
циалистов.
Кустарник, пни и отдельно стоящие растения на лугах можно
удалять рано весной или осенью после уборки сена, а на пастби-
щах — также летом. Для механизации работ применяют специаль-
ные кусторезы или корчевальные машины.
После осушения и раскорчёвки необходимо выровнять (сплани-
ровать) поверхность почвы, заровнять образовавшиеся ямы. Эту
работу можно выполнить как вручную, так и используя конные и
тракторные лопаты, грейдеры и бороны.
Подъё,м пласта на суходольных лугах можно производить
обычными тракторными плугами с дерноснимом, а также плугами
с винтовыми отвалами. На болотных землях с мощной дерниной
и на поросших кустарником и закочкарённых участках вспашка
производится кустарниковыми и болотными плугами на тракторной
тяге или фрезой.
Глубина вспашки должна быть не меньше 20 см, при этом надо
следить, чтобы не вывернуть на поверхность подзолистый слой
почвы больше чем на 1 см.
Как показали опыты научных учреждений, летняя и ранняя
осенняя вспашка пласта даёт повышение урожаев, по сравнению
с весенней вспашкой, производимой в год посева. Поднятую дер-
нину следующей весной обрабатывают дисковыми боронами в не-
сколько следов.
На кислых почвах перед вспашкой пласта необходимо внести
извести от 3 до 6 т на гектар.
Особенно тщательно должна быть обработана почва перед
посевом трав.
За год до посева трав необходимо почву хорошо удобрить
органическими и минеральными удобрениями. Вносят удобрения
под посев последней предварительной культуры. Навоза или ком-
поста вывозят 15—20 т, калийной соли 1—1,5 ц, суперфосфата
2—3 ц на гектар. Вместо суперфосфата можно вносить фосфорит-
ную муку й количестве 5—7 ц, а вместо калийной соли — печную
золу в количестве 4—6 ц на гектар. Калийные удобрения, кото-
рые особенно необходимы на болотных почвах, лучше вносить не-
посредственно под вспашку перед посевом трав.
Осенью после уборки предшествующей травам культуры про-
изводят лущение жнивья, а затем, как только появятся всходы
сорняков, пашут почву на зябь. Весной, возможно раньше, зябь
боронуют и немедленно обрабатывают культиваторами с после-
дующим боронованием в 1—2 следа. Если почва за зиму сильно
уплотнилась, то вместо обработки культиваторами лучше зябь пе-
репахать плугами и затем проборонить. После этого производят
посев покровного растения и затем подсевают травы. Норма
43
высева покровного растения должна быть уменьшена на 20—25%,
по сравнению с принятой нормой высева при культуре этого расте-
ния в поле. В зависимости от района, можно рекомендовать про-
изводить подсев трав под покров овса, ячменя, вико-овсяной смеси
и Других культур.
Высевать надо не одну какую-либо траву, а смесь многолетних
трав. Состав травосмесей зависит от почвенных и климатических
особенностей района, а также от способа использования многолет-
них трав в лугопастбищном севообороте.
Всесоюзный научно-исследовательский институт кормов реко-
мендует следующие примерные травосмеси по зонам (табл. 3).
Эти травосмеси необходимо в каждом хозяйстве уточнить в зави-
симости от наличия сем<ян, типа кормового угодья и его назна-
чения.
Таблица 3
Состав травосмесей (в процентах)
Виды травы 1* | В лесной эоне В лесо- степной зоне В степной зоне
2 1 3 4 5 G | 7 8 9
Тимофеевка 40 30 ' 30 30 30 —
Овсяница луговая 20 25 40 20 20 — — — —
Клевер красный 40 25 10 .— 30 35 — — —
Ежа сборная — 20 ; . — — — .— — —.
Клевер белый — — 20 — .— — — — —
» шведский — —. — 30 — — — — —
Лисохвост — — — 20 — — — — —
Костёр безостый — — —। — 20 40 40 20 20
Райграс французский — — — —— — 25 — — —
Люцерна — — — — — — 40 60 60
Пырей американский — — — — — — 20 20 •—•
Житняк — — — — — — —• — 20
* Цифры 1—9 указывают номера травосмеси.
Травосмесь 1 для лесной зоны составлена из быстро развиваю-
щихся трав с расчётом на использование трав в течение 4—5 лет;
травосмесь 2 пригодна для сенокосного использования; травосмесь
3—для пастбищного использования, а травосмеси 4 и 5—для
использования в течение 5—8 лет.
Травосмесь 6 пригодна для северных, а травосмесь 7—для
южных районов лесостепной зоны.
Нормы высева на гектар семян трав первого класса при чистом
их /посеве рекомендуются следующие (табл. 4).
Чтобы определить норму высева семян трав, входящих в тра-
восмесь, поступают следующим образом: берут норму высева
каждой травы при чистом её посеве семенами с хозяйственной
годностью первого класса и умножают на принятый процент этой
травы в травосмеси; полученный результат делят на процент хо-
зяйственной годности имеющихся сем<ян этой травы;
Процент хозяйственной годности семян определяют так: ум'но-
44
Таблица 4
Нормы высева семян трав на гектар
(в килограммах)
Виды трав
При рядовом
посеве
При разбросном
посеве
Тимофеевка..............................
Овсяница луговая........................
» красная ..........................
» овечья (типча1) ..................
Ежа сборная.............................
Клевер красный .........................
» шведский..........................
» белый.............................
Лисохвост лугово I......................
Костёр безостый.........................
Райграс французский ....................
>> английский ......................
Люцерна жёлтая..........................
» синяя ............................
Пырей американский......................
Житняк <**•.............................
Эспарцет * » > , .......................
Мятлик луговой..........................
Полевица белая ........ ................
12
18
18
20
18 .
9—11
. 10
10-
16
20
20
18
8
10
16
6—12
80
12
9
14
25
22
25
20
13
10
10
20
25
25
20'
10
12
90
15
И
жают процент всхожести на процент чистоты (содержания в по-
севном материале семян данной культуры) и полученное число де-
лят на сто.
Поясним на примере, как установить нормы высева семян
трав при составлении травосмесей. Возьмём травосмеси, состоя-
щую из 40% райграса французского, 40% жёлтой люцерны и 20 %
пырея американского. Предположим, что хозяйственная годность
семян, имеющихся в хозяйстве, такая: райграса французского
72%, люцерны 68,5% и пырея американского 67,5%.
При рядовом посеве весовое количество семян райграса фран-
цузского, которое необходимо ввести в травосмесь, будет равно:
20 (норма высева в килограммах при хозяй-Х/40 (процент травы в
ственпой годности семян первого класса) -*• травосмеси) ______ц ।
72 (хозяйственная годность имеющихся семян) ’
Вычисляя таким же образом, мы получим норму высева для
семян люцерны—4.4 кг и для семян пырея американского—5,2 кг.
Общее весовое количество семян в данной тоавосмеси будет рав-
но (11,1-4~4,4-f-5,2)=20,7 кг.
Семена некоторых трав (костра безостого, лисохвоста, ежи
сборной и др.) имеют щетинки, волоски, ости, что затрудняет по-
сев их сеялками. Такие семена, как более крупные и требующие
более глубокой заделки, высевают вразброс и заделывают желез-
ными боронами на глубину 2—3 см. После этого высевают рядо-
45
вым'И сеялками в поперечном направлении (перекрёстным- севом)
травы, имеющие мелкие, гладкие и более тяжёлые семена (клевер,
люцерна, тимофеевка, полевица и др.), заделывая на глубину 1—
2 см-.
На торфяных землях после посева, семян трав почву надо обя-
зательно прикатать тяжёлым катком.
Для получения более высокого урожая трав на искусственных
сенокосах или пастбищах надо систематически проводить все те
мероприятия, которые рекомендованы выше для поверхностного
улучшения природных кормовых угодий.
Улучшение лесных сенокосов и пастбищ
Многие колхозы пасут скот в лесах и заготовляют сено на
лесных сенокосах. Урожай травы обычно бывает очень низкий—
20—30 ц зелёной массы с гектара. Между тем путём расчистки,
Рис. 17. Запущенный лес, превращённый в культурное лесное пастбище (сов-
хоз «Коммунарка», Московской области).1
раскорчёвки лесных площадей, их осветления и разреживания,
путём подсева трав можно значительно повысить продуктивность
лесных сенокосов и превратить их в хорошие кормовые угодья.
Эти улучшения колхозы могут проводить только с разрешения рай-
лесхозов, причём сплошная расчистка разрешается только в лесах,
не имеющих лесохозяйственного и полезащитного значения.
Малопродуктивные лесные пастбища можно превратить в куль-
турные парковые пастбища. Для этого, с ‘разрешения рай-
лесхозов, часть деревьев вырубают с таким расчётом, чтобы крона
оставшихся деревьев затеняла всего лишь 30—35% площади.
46
Трава на таких парковых пастбищах разрастается значительно
лучше. А если на осветленных участках подсеять многолетние
травы и удобрить почву, то урожайность зелёной травы можно
увеличить до 80—100 ц с гектара, а кроме того, значительно уве-
личится поедаемость трав животными.
Организация правильного использования пастбищ
Бессистемная, вольная пастьба животных приводит к резкому
ухудшению пастбищ. Ценные кормовые травы исчезают из траво-
стоя, а разрастаются малосъедобные сорняки и вредные травы.
Непременное условие правильного использования пастбищ —
это загонная пастьба. До начала выпаса скота все паст-
бища разбивают на участки — загоны, которые затем стравли-
ваются по очереди, в определённом порядке. После того как
Рис. 18. Переносные изгороди для пастьбы телят.
будут стравлены все загоны, скот возвращается вновь на первый
загон, где к этому времени уже отрастает отава.
Число загонов зависит от состояния травостоя на пастбище,
величины- загонов и состава стада. В районах нечернозёмной по-
лосы пастбищный участок для каждого гурта рекомендуют раз-
бивать на 6—8 загонов, в чернозёмных районах — на 8—10 и в
степных засушливых районах—на 10—12 загонов. На отдельном
загоне скот обычно пасётся 3—7 дней.
Введение загонной пастьбы сокращает потребность в пастбищ-
ной площади не менее чем на 20—25%. Одновременно заметно
повышается продуктивность животных. Например, удои коров уве-
личиваются на 10—15% и более.
47
Загоны не должны быть маленькими, так как это может сте-
снить животных и пастуху будет сложнее управлять стадом.
Нельзя также делать загоны слишком большими, так как срок
пастьбы скота на таких загонах будет удлиняться и трава хуже
использоваться.
Рекомендуют делать такие загоны, при которых на каждый
гектар загона приходится в стаде:
На лучших пастбищах................20 голов крупного рогатого скота
» средних >> ..............10 » >> » »
» малопродуктивных пастбищах....... 5 » » » »
Рост трав на различных типах пастбищных угодий идёт не-
равномерно. Поэтому лучше всего установить очерёдность
стравливания различных пастбищ.
В лесных районах весной в первую очередь надо пускать схот
на сухие пастбища, расположенные на суходолах и склонах с
песчаной и супесчаной почвой; затем скот пускают на другие
суходольные пастбища и пастбища в разреженном лесу, в первую
очередь — на сухие луга на пойме и, наконец, на низинные луга
и отавы.
В степных районах с весны используют прежде всего пырей-
ные залежи, а также мятликовые и ковыльно-типчаковые паст-
бища, затем — бурьянистые залежи, низинные и пойменные паст-
бища и в последнюю очередь полынные и солянковые пастбища и
отаву.
Необходимо систематически следить за развитием трав на
пастбищных загонах. Если трава на загонах последней очереди
стравливания грубеет, а скоту достаточно корма на тех участках,
где он пасётся, то траву на загонах последней очереди следует
скосить на сено или на силос.
Лучше всего пасти скот, стравливая загон «из-под ноги»,
когда пастух, находясь впереди стада, идущего «развёрнутым
фронтом», регулирует движение его вперёд, постепенно отступая
перед ним на неотравленные ещё полосы. Подпасок, находится
сзади стада и подгоняет отстающих животных.
Чтобы обеспечить полное использование пастбища, в первые
часы пастьбы скот пускают сначала на подтравленные ранее уча-
стки, а затем, когда здесь трава будет начисто съедена и живот-
ные станут менее голодными, стадо пускают на свежую траву.
Прекращают пасти на загоне, когда оставшийся на нём травостой
при пастьбе крупного рогатого скота будет высотой 5—б см, а
при пастьбе овец—3—4 см. Более низкое стравливание вредно
отражается на отрастании трав.
Во время пастьбы надо тщательно следить за поедаемостью
травы и продуктивностью скота. Если, например, молочные коро-
вы начинают снижать удой, их надо перевести на участок с
лучшим травостоем,.
Очень важно осуществлять постоянный уход за пастбищами —
подкашивать после стравливания несъеденные травы и сорняки,
разбрасывать оставленный животными как на пастбищах, так и
на стойбищах (тырлах) кал, менять места стойбищ.
48
В колхозах, где пастбищ мехватает, необходимо подкармли-
вать скот зелёным кормом и силосом. На фермах, добившихся вы-
соких удоев*, обычно производят подкормку скота зелёным' и соч-
ным кормом; при этом за пастбищный период корове скармли-
вают по 1—2 т зелёной массы и силоса.
Наиболее верный путь для обеспечения скота зелёным' кормом
в течение всего периода пастбищного содержания — это создание
зелёного конвейера. При зелёном конвейере правильное
использование природных пастбищ сочетается с подкормкой живот-
ных травой и силосом и с использованием искусственных пастбищ,
засеянных М'ноголетним1и и однолетними травами.
Наиболее часто недостаток пастбищного корма наблюдается
ранней весной и во вторую половину лета, особенно в засушливых
районах. Чтобы обеспечить скот зелёным кормом в эти периоды,
надо произвести посев однолетних и многолетних трав на выпас.
Чтобы определить, какие культуры сеять, на какой площади и
в какие сроки, нужно учесть продолжительность использования при-
родных пастбищ и периоды нехватки пастбищных кормов. В различ-
ных районах для посева на выпас используют различные культуры.
В районах центральной нечернозёмной зоны можно сеять кле-
вер как в чистом виде, так и в смеси с тимофеевкой и овсяницей
луговой. Для лесостепных и степных районов основными культу-
рами являются люцерна и эспарцет р чистом» виде и в смеси с
костром и житняком.
Но посевы всех указанных культур дают корм в первой поло-
вине лета. Поэтому надо произвести также посевы однолетних
кормовых растений (вика с овсом, горох с овсом, ячмень — в цент-
ральных и северных районах; кукуруза, сорго, суданка, могар,
чина — в степной зоне), которые развиваются во второй половине
лета.
Для ранневесеннего пастбища, кроме бобовых трав, хороший
зелёный корм обеспечивают специальные посевы ржи.
Однолетние культуры можно использовать на выпас обычно в
течение не более 15—20 дней, так как трава быстро грубеет и
тогда животные её плохо поедают. Чтобы удлинить срок исполь-
зования таких ценных пастбищных культур, как вика с овсом и
суданка, их надо сеять в несколько приёмов с промежутками между
сроками посева в 15—20 дней.
В осенний период хорошую подкормку для скота можно обеспе-
чить за счёт посевов в центральных и северных районах кормовой
капусты, турнепса, брюквы, свёклы и др., а в степной зоне —-
тыквы, кабачков, кормового арбуза.
При выборе культуры для посева на выпас, установлении сро-
ков сева и правильной агротехники надо посоветоваться с агроно-
мом! райзо.
В течение всего пастбищного периода скот должен быть
обеспечен вволю хорошей и свежей питьевой
водой. Поение повышает аппетит животных и обеспечивает луч-
шее использование пастбищного корма. Недостаточный водопой
снижает продуктивность животных и ухудшает их здоровье.
4 Колхозное животноводство
49
Лучший водопой — из водоёмов с проточкой водой (рек, ручьёв
и пр.). Неплохим источником водопоя могут служить также озёра
с чистой пресной водой.
Из прудов воду можно использовать для водопоя лишь после
ветеринарно-санитарного их обследования. Нельзя поить живот-
ных из канав, застойных луж, болотистых водоёмов.
Расстояние водопоя от пастбища не должно превышать для
коров 1—1,5 км, для телят и свиней—0,5—1 км и для овец—
2,5—3 км.
Все водопои необходимо содержать в образцовом порядке, стро-
го поддерживая чистоту и хорошее санитарное состояние. К от-
крытым водопоям (реки и озёра) надо сделать подходы и пологие
спуски для животных. У колодцев следует поставить достаточное
количество колод, которые необходимо ежедневно очищать от
мусора и грязи. Кал животных около водопоев надо убирать
немедленно.
Успех пастьбы .зависит в первую очередь от пастухов. Совер-
шенно неправильно поступают во многих колхозах, когда для
пастьбы скота назначают случайных и неподготовленных людей.
Пастуху доверяется стадо, представляющее большую обществен-
ную ценность. Умелый и опытный пастух не только сбережёт, но и
умножит это колхозное богатство.
Надо всячески бороться с текучестью и ежегодной сменой па-
стухов. Пастухи в колхозах должны быть членами колхоза и рабо-
тать в животноводческих бригадах. На фермах крупного рогатого
скота пастухи зимой должны быть скотниками, пастухи молод-
няка — обслуживать его на скотном дворе. Пастьбу телят необхо-
димо поручать телятницам1. На овцеводческих фермах чабаны ле-
том пасут овец, а зимой ухаживают за ними в овчарнях. Свиней
должны пасти свинарки.
При такой организации работы пастух хорошо будет знать
особенности и повадки отдельных животных.
От опытности пастухов зависит размер стад (гуртов) при паст-
бищном содержании. Количество скота в стаде зависит также от
продуктивности пастбищ, обеспеченности водопоями и от условий
пастьбы. При пастьбе в лесу размеры гуртов меньше, чем при
пастьбе на открытых пастбищах.
Можно рекомендовать следующие примерные размеры с гад
(табл. 5):
Таблица 5
Примерные размеры стад на пастбище
Число голов в стаде
на открытых пастбищах на лесных пас гбищах
Взрослый крупный рогатый скот . . . 100-120 50—60
Телята 40—50 40—50
Овцы 500—1 000 150—200
50
Правления колхозов должны позаботиться о том, чтобы пастухи
прошли подготовку на специальных курсах, которые организуются
земельными органами.
ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВ В ПОЛЕВЫХ СЕВООБОРОТАХ
Введение травопольных полевых севооборотов позволяет пра-
вильно организовать использование колхозных земель, обеспечить
высокие и устойчивые урожаи продовольственных и технических
культур и создать прочную кормовую базу для растущего живот-
новодства.
Наведение порядка в использовании земель особенно важно
сейчас, когда надо* мобилизовать имеющиеся огромные резервы для
роста производительности всех отраслей сельского хозяйства на-
шей страны.
Во всех колхозах надо ввести правильные травопольные сево-
обороты. Это даст миллионы пудов добавочной сельскохозяйствен-
ной продукции.
Необходимо проверить и уточнить, а если это требуется, то
и составить заново планы введения и освоения севооборота; нужно
разработать агротехнические мероприятия по каждой культуре и
каждому полю, восстановить границы полей и межевые знаки,
обеспечить размещение плановых посевных заданий в полях уста-
новленного севооборота. В этой чрезвычайно важной работе кол-
хозам должны оказать помощь агрономы райзо и МТС и район-
ные землеустроители.
Очень большое значение имеют посевы многолетних и однолет-
них трав в полевых севооборотах. Многолетние травы не только
дают прекрасный корм дЛя скота, но и способствуют улучшению
структуры почвы, увеличению её плодородия и росту урожайности
всех других культур.
В районах нечернозёмной полосы в полевых севообо-
ротах высевают клевер с тимофеевкой. Посев трав производится
-под покров озимой ржи или озимой пшеницы или под покров яро-
вых зерновых культур (овса, ячменя). В севообороте травы исполь-
зуют на сено обычно в течение двух лет.
Тимофеевку можно сеять также и осенью, сразу же после по-
сева озимой культуры. Клевер в этом случае подсевают ранней
весной, до начала посева ранних зерновых. При таком» посеве уве-
личивается сбор сена, так как тимофеевка начинает развиваться
раньше и даёт урожай, как и клевер, в первый год пользования.
В степных районах чаще всего в полевых севооборотах
высевают люцерну в смеси с житняком. Кроме того, на юге лесо-
степной зоны и в степных районах сеют эспарцет. В Зауралье
рекомендуется сеять американский пырей.
Люцерну в смеси с житняком», эспарцет и американский пырей
сеют под покров яровых культур (ячменя, пшеницы) немедленно
за посевом покровного растения. Комбинированными сеялками
(с несколькими ящиками) можно производить посев трав одновре-
менно с покровной культурой, при этом семена трав высеваются
4*
51
между рядками зерновой культуры. В колхозах юго-восточных
районов применяется посев житняка осенью, по озимой ржи или
пшенице.
В полевых севооборотах колхозы часто высевают бобовые или
злаковые травы в чистом виде, а не в смеси. Это неправильно.
Смеси из бобовых и злаковых трав дают более высокие и устойчи-
вые урожаи и значительно лучше способствуют созданию структуры
почвы, чем посев одной бобовой или злаковой травы. Уборка и
сушка бобово-злаковых травосмесей на сено гораздо легче, нем-
одной бобовой травы (клевера, люцерны).
Правильные травопольные севообороты обеспечивают животно-
водство также достаточным количеством зернофуража.
В колхозах, имеющих небольшое количество земли, в полевых
севооборотах надо сеять не только зерновые фуражные культуры,
многолетние и однолетние травы на сено и зелёную подкормку, но
также кормовые корнеплоды, бахчёвые (тыкву, арбуз) и силосные
культуры (подсолнечник, кукурузу, кормовую капусту). Особенно
важно засеять установленную по севообороту площадь, отведён-
ную под кормовые корнеплоды, представляющие собой прекрасный
сочный корм. Широкое применение для кормления скота корнепло-
дов наряду с силосом обеспечивает колхозу повышение продук-
тивности животных при экономном расходовании ценных концен-
трированных зерновых кормов. Надо добиваться повышения уро-
жайности кормовых корнеплодов.
В крупных колхозах культуры на сочный корм могут высе-
ваться и в специальных кормовых севооборотах.
КОРМОВЫЕ ПРИФЕРМСКИЕ СЕВООБОРОТЫ И ПРИФЕРМСКИЕ
УЧАСТКИ
Различают два основных типа кормовых севооборотов: приферм-
ские и лугопастбищные.
Прифермский севооборот должен быть вблизи усадьбы
•и фермы колхоза. Здесь возделываются, главным образом, такие
культуры, как картофель, корнеплоды, бахчёвые, силосные расте-
ния, перевозка урожая которых требует больших затрат труда. Эти
севообороты обязательно также должны быть травопольными.
Многолетние и однолетние травы высеваются для зелёной под-
кормки скота и для организации пастбищ. Чтобы лучше использо-
вать травяной пласт в прифермском севообороте, производят посев
зерновых (продовольственных и фуражных) и технических
культур.
Размер полей и чередование культур в прпфермских севообо-
ротах могут быть различными, в зависимости от местных природ-
ных условий и потребности в корм'ах для скота.
В районах с достаточным увлажнением в прифермских севообо-
ротах, а при их отсутствии и в полевых севооборотах, необходимо
более широко применять пожнивные посевы кормовых куль-
тур— на сочный корм, зелёную подкормку и для силосования. Эти
культуры высевают сейчас же после уборки рано созрсваемых
растений.
52
Освободившееся поле надо сразу же вспахать, проборонить
й затем засеять пожнивной культурой. Чтобы ускорить всходы, по-
лезно поле после посева прикатать катком в. один след.
В колхозах лесной и лесостепной зон в качестве пожнивных
культур могут высеваться вика с овсом,, турнепс, кормовая! ка-
пуста, горчица. В южных районах можно сеять кукурузу, суданку,
могар, сорго, чину, вику с овсом, горох с овсом. В засушливых
районах юго-востока, но только на орошаемых участках, в качестве
пожнивных культур рекомендуют кукурузу, подсолнечник на силос
и другие растения. Хорошие урожаи пожнивных культур можно по-
лучить только при условии высокой агротехники их возделывания.
В последние годы колхозы организовали у себя посев кормовых
культур на специальных прифермских участках. Для этого
отводится вблизи ферм земельная площадь в 3—5 га. Прифермские
участки обрабатывают сами животноводческие бригады, причём за
каждым работником закрепляется отдельная площадь.
Кроме трудодней за обработку участка и выращивание на нём
кормовых культур, работники животноводческих бригад должны
получать третью часть урожая, собранного сверх плана. Весь уро-
жай с прифермских участков, обработанных животноводческими
бригадами, поступает исключительно для кормления скота.
Каждый колхоз должен иметь такие прифермские участки. Они
служат дополнительным источником значительного количества очень
ценных кормов. Здесь высеваются зерно-фуражные и бахчёвые
культуры, картофель, кормовые корнеплоды. Для правильного ис-
пользования земли необходимо, посоветовавшись с агрономом райзо,
установить чередование культур на прифермских участках, чтобы
из года в год на одном и том же месте не производить посева
одних и тех же культур.
Большим резервом дополнительных кормов могут явиться зе-
мельные участки около самих животноводческих построек на фер-
мах. Обычно в колхозах территория, занятая фермой, представляет
собой неприглядное зрелище: она захламлена, поросла бурьяном;
около животноводческих построек грязь и пыль, всюду разбросан
навоз. Между тем навести порядок около ферм — задача нетруд-
ная. Требующиеся для этого затраты труда окупятся сторицею;
Прежде всего надо провести планировку территории, занятой фер-
мой: засыпать канавы, проложить в строго определённых местах
дороги. Особенно важно сделать навозохранилище и жижеприём-
ники. Затем всю оставшуюся земельную площадь около фермы не-
обходимо хорошо удобрить навозом, глубоко вспахать и произ-
вести на ней посев бобово-злаковых травосмесей на залужение.
Полученный после этого прекрасный травостой можно будет исполь-
зовать Для зелёной подкормки, а также на сено или выпас.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕСТНЫХ КОРМОВ
Большое значение для колхозов имеют заготовка и использова-
ние различных местных кормов. Во многих случаях этим* можно
создать дополнительные кормовые ресурсы, представляющие боль-
шую ценность для повышения продуктивности животноводства.
53
Прежде всего каждый колхоз должен своевременно убрать с
поля и полностью использовать гумённые корма (солому,
мякину, отходы после очистки зерна). Запоздание с уборкой гумён-
ных кормов приводит обычно к потерям их кормовых качеств.
Солому и мякину, особенно при уборке зерновых хлебов комбай-
нами, надо немедленно собрать с поля и сложить в стога или скир-
ды. Так же должны быть заскирдованы гумённые корма и при об-
молоте хлебов на молотилках.
В лесных районах, там, где нехватает сена и гумённых кормов,
необходимо позаботиться о запасе и такого грубого керма, как
веточный (древесный) корм. Это — ветви тополя, ивы, бука,
липы, берёзы, рябины, ольхи, орешника, акации и других листвен-
ных пород. Дают скоту веточный корм свежим, высушенным или
засилосованным. Более питательный корм дают хорошо облиствен-
ные ветки. Чем! раньше производят заготовку облиственного веточ-
ного корма, тем выше его качество. Но можно заготовлять ветки
и зимой.
На корм следует отбирать наиболее тонкие ветки—до 1 см в
поперечнике. Их скармливают животным! изрезанными (резка дли-
ной 1—2 см). Наиболее охотно веточный корм поедают овцы и
козы.
Для заготовки веток веточный корм необходимо просушить или
засилосовать с добавлением сочных, зелёных кормов. Сухие ветки
перед скармливанием следует измельчить, а затем запаривать в те-
чение 2—3 часов.
Как правило, веточный корм следует давать только в виде до-
бавки к основному грубому корму.
В районах, где есть дубовые леса, осенью следует организовать
сбор жеЛ’удей для скармливания их свиньям.
Огромным резервом кормов являются также отходы раз-
личных отраслей промышленности. По подсчётам,
произведённым Всесоюзным научно-исследовательским институтом
кормов, кормовая ценность отходов промышленности определялась
в 1941 г. приблизительно в 12 млн. кормовых единиц и около
1 300 тыс. т переваримого белка. При полном использовании этих
кормов можно было бы получить не менее 27 млн. т молока.
Использование жома, барды, мязги, пивной дробины, боенских,
рыбных, мясных, плодоовощных, столовых и других отходов для
кормления скота — первейшая обязанность колхозов, находящихся
в районах, где имеются соответствующие промышленные пред-
приятия.
Для обеспечения нормального роста, здоровья, хорошей про-
дуктивности, плодовитости животных, особенно сохранения молод-
няка, необходимо организовать заготовку имеющихся минераль-
ных кормов (поваренная соль, мел, известняк, размолотый
костный уголь и др.).
Очень богат необходимыми для животных минеральными веще-
ствами сапропель. Так называют отложения, образующиеся на
дне озёр. Часто сапропель находится в болотах под слоем, торфа.
Мощность слоя сапропеля под торфами колеблется от 0,5 до 5 м,
54
в озёрах достигает в отдельных случаях 18 м и более. Однако
встречаются озёра, где сапропеля почти не бывает.
Образуется сапропель из остатков микроскопически малых расти-
тельных и животных озёрных организмов, так называемого «планк-
тона», а также из оседающих в озёрах минеральных частиц.
Поэтому некоторые сапропели очень богаты минеральными сое-
динениями, а другие содержат, кроме того, органические
вещества.
Сапропель довольно легко отличить от торфа. Растительных
остатков, которых в торфе легко можно различить, в сапропеле
чаще всего нет.
Сапропель имеет студенистое желеобразное, иногда как бы зер-
нистое строение. Окраска его тёмиозелёная (оливковая), сероватая,
коричневая, чёрная, иногда даже розоватая. Высохший сапропель
представляет собой очень плотную и крепкую массу.
Добывать сапропель можно в любое время года. При залега-
ниях сапропеля в озёрах на небольшой глубине или у берегов, до-
бычу можно вести вручную черепками, прикреплёнными к шестам!.
Добытый сапропель сливают в кадушку или ящики, дают сутки от-
стояться и сливают сверху воду.
Если сапропель залегает на большой глубине, добычу ведут с
лодок или плотов, вычерпывая его со дна черепками вручную или
воротом.
Добычу сапропеля, залегаемого под слоем торфа, в летних усло-
виях можно вести карьерным! способом.
Источником минеральных веществ (кальция и частично фосфора)
может служить и обыкновенная древесная зола (от берёзы,
сосны, дуба и других деревьев). Золу просеивают сквозь медкое
решето, насыпают в баки или кадки и заливают горячей водой
(6—7 вёдер воды на одно ведро золы). Смесь размешивгйот и после
отстоя мутную жидкость сливают в другие бочки. Осадок (песок
и другие примеси), образовавшийся на дне первой посуды, выбра-
сывают. Мутную жидкость во второй кадке перемешивают 2—3
раза в день, чтобы лучше растворить и удалить щелочные соли
(щёлок), содержащиеся в золе. Смеси дают отстояться в течение
суток, а затем щёлок сливают; его можно использовать для стирки
белья, для мытья молочной посуды, кормушек, поилок и пр., а оса-
док (содержащий фосфор и кальций) можно скармливать скоту
влажным или подсушенным.
Поросятам можно давать в подкормку красную глину, в
которой содержится сернокислое железо. Копать глину для исполь-
зования на минеральную подкормку следует вдали от населённых
пунктов и на глубине не менее 1 м. Глину дают поросятам влажной.
УЧЁТ И ХРАНЕНИЕ ЗАГОТОВЛЕННЫХ КОРМОВ
Совнарком СССР установил строгий порядок учёта и расходова-
ния кормов, заготовленных для скота в колхозах. Этот порядок
имеет очень важное значение в борьбе с расхищением, разбазари-
ванием и бесхозяйственным расходованием кормов.
55
Все корма должны быть сразу же после их уборки приняты
правлением колхоза от бригад и звеньев в состоянии, обеспечи-
вающем зимнее хранение без потерь.
Надо проверить все стога, скирды, силосохранилища, корне-
плодохранилища и пр. Не менее трети грубых кормов, необходимых
для зимнего содержания животных, должны быть подвезены к
местам зимовки скота до начала стойлового периода.
Несвоевременная перевозка кормов к местам зимовки скота
нередко приводит к бескормице, истощению и даже гибели части
колхозного стада. Снежные бураны зимой и распутица ранней вес-
ной сильно препятствуют подвозу кормов. Поэтому в конце лета
и осенью надо подвезти к местам зимовки скота возможно боль-
шее количество кормов.
Полную ответственность за сохранение и
правильное расходование кормов несут предсе-
датель колхоза и кладовщик. В колхозах с большим
количеством скота на фермах в помощь кладовщику рекомендуется
выделять помощника кладовщика — фуражира.
Не позднее 1 октября правление колхоза обязано утвердить на
весь стойловый период помесячный план расходования кормов, а
затем ежемесячно проверять выполнение этого плана.
Кладовщик (или фуражир) должен производить выдачу сочных
и грубых кормов в том же порядке, как и концентрированных
кормов, т. е. по ордерам, подписанным председателем и счетово-
дом колхоза.
Заведующий фермой, получая под свою ответственность корма,
отвечает перед правлением колхоза за их сохранность и правильное
расходование.
Состояние учёта, хранения и расходования всех кормов ежеме-
сячно долины проверять ревизионные комиссии колхозов.
Количество заготовленных в колхозе кормов лучше всего опре-
делять путём взвешивания. Если в хозяйстве имеются возовые
весы, то можно взвесить и все грубые корма (сено, солому) перед
укладкой их в стога или скирды, пропустив через весы каждый
воз.
Но вес сена, соломы и мякины можно установить и путём
обмера стогов и скирд. Прежде всего определяют их объём в
кубических метрах.
Чтобы определить объём скирды, надо измерить ширину, длину
скирды, а также перекидку через вершину скирды от земли с
одной стороны до земли с другой стороны.
Измерение надо делать в 2—3 местах скирды и брать среднее
из этих измерений.
В'о многих колхозах пользуются таким, наиболее простым
расчётом:
ХА
здесь буква П означает перекидку, Ш — ширину и Д — длину
скирды.
55
Предположим, что при измерении скирды мы получили следую-
щие данные: длина перекидки равна 14 м, ширина скирды 6 м и
длина 10 м. В этом случае объём скирды будет равен:
(-^ X X 10 = 250 куб. м.
Для более точного определения веса кормов Всесоюзный науч-
но-исследовательский институт кормов рекомендует при определе-
нии объёма учитывать форму скирд и стогов.
Так, например, если скирды высокие, с крутым верхом, объём
их будет следующий:
(ПХ0,52—ШХ0,4б) ШХД.
Объём низких скирд с круглым верхом равен:
(ПX0,52-ШХ0,44) ШХД.
Если скирды низкие и имеют плоский верх, объём их вычис-
ляют так:
(ПХ0,5б-ШХ0,55) ШХД.
Чтобы определить объём стога, измеряют окружность у земли
и перекидку.
У стогов с заострённой вершиной объём будет равен:;
Ok\z Ок П
6*6*2’
где Ок — длина окружности,
Л —длина перекидки.
Например, у стога сена с заострённой вершиной при измерении
оказалось, что окружность равна 18 м, а перекидка —10 м. Значит
его объём равен:
-Г*Т‘Х’Т' = 45 куб-м-
У конусообразных стогов и с круглым верхом объём равен:
(П X W—Ок X 0,012) Ок X Ок.
Вычислив объём скирды или стога в кубических метрах, уста-
навливают вес сложенных кормов. Для этого объём умножают на
вес одного кубометра корма.
Этот вес зависит от ’вида корма, его влажности, плотности
кладки, времени хранения. Для расчётов можно пользоваться сле-
дующими данными, приведёнными в таблицах 6 и 7.
Один кубический метр силоса в ямах.и траншеях весит
5,5—6 II, а в башнях — около 7 ц.
57
Таблица б
Примерный вес 1 кубометра сена (в килограммах)
Свежесло- женное (через 3—5 дней после укладки) Через две недели после укладки Через ме- сяц после укладки Черев три месяца после укладки
38—40 40-42 50—52 52-55
47—48 50-52 60—62 62—65
50—55 55-60 63-68 (55—70
48—50 50-52 60-62 61—64
55—60 61-66 68—73 70—75
44—48 48—52 55—61 57-64
50—52 55-58 64-67 65-71
44—48 48—52 55—61 57-64
50—54 55—59 63—68 65—70
38—40 40—42 50—52 52-55
50—52 55-58 6 4—68 66-71
46—50 50-54 57-60 59—63
48—50 52—54 62—65 63-67
63—70 76—80 81-86 83-88
58—65 61—68 70-75 72-78
65—70 71—75 76-80 77-82
50—52 57—60 64—67 65—70
65—70 71—75 76-80 77—83
46—48 50-52 1 56-50 1 58- 62
1. Сено с заливных лугов, лиманов и
плавней:
а) сено с заливных лугов нижнего
уровня, лиманов и плавней (грубо-
стебельчатое сено: осока, камыши,
тростник, канареечник) ...........
б) сено с лугов среднего уровня (цент-
ральная пойма: тимофеевка, лисо-
хвост, костры, мятлик, клевера) . .
в) сено с лугов верхнего уровня (при-
русловая пойма: разнотравное бобо-
во-злаковое сено).................
2. Сено степное:
а) сено степное залежное (крупно-
пырейное) ........................
б) сено степное целинное типчаково-
ковыльное ........................
в) сено степное крупно-разнотравное
3. Сено с незаливных лугов лесной
зоны:
а) сено с суходольных лугов (щучка,
овсяницы, полевицы, мятлики) . . .
б) сено низинных лугов (мелкие осо-
ки, ситники, мятлик брлотный, раз-
нотравье) ........................
в) сено с лесных сенокосов........
4. Сено с влажных болотистых лугов
(крупные осоки, камыши, канарееч-
ник, разнотравье) ..................
5. Сено с горных лугов:.............
а) сено с лугов верхней зоны ....
б) сено с лугов нижней зоны ....
б. Сено сеяных трав:
а) сено тимофеезки ...............
б) сено клевера ..................
в) сено смеси клевера с тимофеевкой
г) сено люцерны...................
д) сено житняка...................
е) сено эспарцета.................
ж) сено костра ..................
58
Таблица 7
Примерный вес 1 кубометра соломы и мякины
(а килограммах)
Свежесло- женная Слежавшаяся
Озимая солома 50-60 55—60
Мятая солома озимая 30—35 33—37
Солома яровая (ячменя, овса и яровой пше- ницы) ' . . . . 45-50 50—55
Мякина 115—140 1 1
Следует помнить, что обмером можно установить вес кормов
лишь приблизительно; поэтому во всех случаях, когда ,это пред-
ставляется возможным, надо все корма взвешивать.
ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
животных
От кормления животных зависит их здоровье, рост и развитие
в молодом возрасте, плодовитость и продуктивность во взрослом
состоянии.
Чтобы правильно кормить животных, необходимо знать: что
представляет собой корм, какие питательные вещества содержатся
в нём; что происходит с кормом в ррганизме животного; как пита-
тельные вещества корма влияют на производство молока, мяса,
шерсти и другие продукты животноводства; какова потребность в
питательных веществах у животных, производящих работу. Необ-
ходимо также знать, в каких количествах и в каком виде следует
скармливать корма, чтобы наилучшим образом использовать их для
получения продуктов животноводства.
ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ
Для кормления животных в хозяйстве используют разнообраз-
ные корма». Известно, что корма сильно отличаются один от дру-
гого по своей питательности. Наукой установлено, что питатель-
ность корм® зависит прежде всего от его химического состава.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОРМОВ
Состав кормов изучается химиками путём анализа их в лабора-
ториях. Анализом определяют содержание в корме питатель-
ных веществ, которые необходимы животным для жизни и про-
изводства продуктов. Важнейшими питательными веществами явля-
ются белки, жиры, углеводы, минеральные (или зольные) вещества
и витамины.
Белки необходимы для питания всех без исключения животных;
без них невозможна жизнь. Из растительных кормов богаты бел-
ком жмыхи, шроты (до 30—45% белка), зёрна бобовых. Из грубых
кормов богато белком хорошее сено бобовых (12—15%). Сравни-
тельно немного белка в зёрнах злаков (10—12%). Бедны белком
сено злаковое, солома, корнеплоды. Особенно богаты белком мяс-
ная мука, сушёная кровь.
Жиры, содержащиеся в кормах, имеют большое значение в
питании животных. Они доставляют животному значительно
больше эйергии (примерно, в два с половиной раза), чем равные
по весу количества углеводов. Наши основные корма — сено,
СО
солома, корнеплоды, силос — бедны жиром. Много жира в семенах
масличных (лён, соя, подсолнечник). Немало жиров в жмыхах
(около 8—10%). Из хлебных зёрен сравнительно богаты жиром
кукуруза, овёс (5—6%).
Углеводы в кормах представлены клетчаткой, крахмалом, са-
харами и другими веществами. Углеводы являются основным источ-
ником энергии для животных и длй жирообразования.
Клетчатка является главной составной частью стенок рас-
тительных клеток. В молодых частях растения стенки клеток тонки
и состоят, главным образом, из чистой клетчатки (целлюлозы).
С возрастом стенки клеток утолщаются, деревенеют. При этом не
только увеличивается количество клетчатки, но изменяется и её
состав; чистая клетчатка пропитывается особыми веществами,
дерейенеет и делается очень грубой.
Очень много клетчатки в соломе злаков (до 40—45%); сенО
содержит 20—30% клетчатки. Мало её в зерновых кормах — от
2 до 10%, и ещё меньше в корнеплодах, б кормах животного
происхождения клетчатки совсем нет. Одеревеневшая клетчатка
плохо используется животными, поэтому чем больше её в корме,
тем ниже его питательность.
Крахмала много в зёрнах, семенах, клубнях. Сахаром
богаты сочные плоды (арбузы, тыквы), некоторые корнеплоды
(сахарная свёкла, морковь). В сене также содержится немного
сахара.
Минеральные вещества (или зольные) остаются при сжигании
корма; в их состав входят: кальций, фосфор, сера, натрий, калий
и др. Растительные корма содержат сравнительно мало золы, в
среднем меньше 5%. В растении минеральные вещества распреде-
лены неравномерно: в стеблях и листьях их, примерно, в два раза
больше, чем в зёрнах и корнях. Растения разных семейств разли-
чаются по содержанию минеральных веществ: сено бобовых (кле-
верное, люцерновое) содержит значительно больше кальция, чем
злаковое. Корнеплоды бедны кальцием и фосфором, но содержат
много калия; сравнительно много фосфора и мало кальция содер-
жится в семенах и зёрнах.
Кроме белков, жира, углеводов и минеральных веществ, при
анализе корма определяют содержание воды. Много воды в
молодой траве, корнеплодах, в силосованном корме (до 75—85%);
в кормах, высушенных на солнце, — в сене, соломе — воды содер-
жится около 15—20%, в сухом зерне—12—15%; ещё меньше
воды в сухих кормах заводской выработки; например, в жмыхах
воды около 8—10%. Чем больше в корме воды, тем
меньше его питательность. От содержания воды зависит
прочность кормов при хранении!: влажные корма быстро портятся,
плесневеют.
В результате многочисленных анализов составлены таблицы,
показывающие состав и питательность разных кормов Ч В таблицах
1 Таблицы состава и питательности кормов смотри в книге И. С. Попова,
М. Ф. Томмэ, Г. М. Ёлкина, П. X. Попандопуло «Кориа СССР», изд.- Сельхоз-
гиза, 1944.
указами средние данные. При пользовании ими надо иметь в виду,
что состав кормов сильно меняется под влиянием различных
условий.
УСЛЗВИЯ, ВЛИЯЮЩИЕ НА СОСТАВ И ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ
Из многочисленных условий, влияющих на состав и питатель-
ность растений, важнейшими являются следующие.
Почва и удобрение. На богатых, хорошо удобренных почвах при
благоприятной погоде получаются не только высокие урожаи, но
й корма, более богатые питательными веществами. Лучшие корма
получаются на чернозёмных и плодородных суглинистых почвах с
водопроницаемой подпочвой, легко нагреваемых и хорошо прони-
цаемых для воздуха. На тяжёлых холодных почвах кормовые
растения более грубы, жёстки, менее питательны. Низкого достоин-
ства корма дают почвы торфянистые, заболоченные, а также сухие,
песчанистые. Впрочем, правильной агротехникой, в особенности же
применением удобрений, можно значительно повысить качество
кормов на любых почвах.
Обильное азотистое удобрение повышает в расте-
ниях содержание белка. Опыты показали, что сено с луга, удобрен-
ного сульфатом аммония, содержало белка в 272 раза больше, чем
сено с неудобренных участков. Азотистые удобрения ’повышают
содержание белка и в зерне и в сухом веществе корнеплодов.
На почвах, богатых кальцием и фосфором, получаются
корма с более высоким содержанием этих минеральных веществ,
по сравнению с кормами, собранными с бедных почв.
Сорт. Состав кормовых растений зависит и от сорта. Общеиз-
вестны различия в составе, например, ячменя разных сортов, пше-
ницы и других хлебов. Сильно различаются по содержанию сухого
вещества разные сорта корнеплодов, по содержанию крахмала —
различные сорта картофеля.
Агротехника. Наличие питательных веществ в кормовых расте-
ниях зависит и от агротехники: времени и способа посева, количе-
ства и качества посевных семян, густоты посева и от ухода за
растениями. При густом посеве травянистые растения и хлебные
злаки дают более питательный корм, чем! при редком (содержат
больше белка и меньше клетчатки). Корни и клубни получаются
крупнее при редком размещении, 'но в них содержится меньше
сухого вещества и больше воды.
Сроки уборки. На состав и питательность кормовых растений
большое влияние оказывает время уборки. В молодом возрасте
растения богаче белком, золой и беднее клетчаткой, чем< в зрелом.
По мере созревания валовой урожай растительной массы увеличи-
вается, но состав и питательность с известного возраста ухудша-
ются, так как растения грубеют (увеличивается содержание одере-
веневшей клетчатки).
Уборку кормовых растений следует произво-
дить вто время, когда с гектара можно получить
наибольшее количество питательных веществ;
для трав это будет период от начала до середины массового их цгое-
62
ния. Клубни, наоборот, наиболее богаты питательными веществами
в состоянии полной спелости, а зёрна — с конца восковой спелости.
Существенное влияние на состав и питательность оказывают
также условия хранения кормовых растений.
ПЕРЕВАРИМОСТЬ КОРМА
Знать химический состав кормов важно для суждения об их
питательности, но этих знаний недостаточно для правильной оценки
кормов. Животные не могут полностью использовать всех питатель-
ных веществ, содержащихся в кормах. Полезными для животных
надо считать лишь те питательные вещества, которые животные
усваивают из корма и используют для поддержания
жизни ина производство продуктов.
Составные вещества кормов в организме животного основа-
тельно перерабатываются и изменяются. Эта переработка начи-
нается с переваривания в пищеварительных органах животного.
У разных видов животных пищеварительные органы устроены
различно. Наиболее сложно они устроены у крупного рогатого
скота, овец и коз. Их желудок состоит из четырёх отделов: пер-
вый, самый большой, называется рубцом, следующий — сеткой,
третий — книжкой, . и четвёртый, соответствующий желудку
других животных, называется сычугом.
Из этих четырёх отделов только в сычуге выделяется желудоч-
ный сок; в остальных отделах желудка корм подготавливается к
перевариванию.
Ёмкость сложного желудка жвачных очень большая; поэтому
жвачные могут съедать много объёмистых кормов (травы, сена,
соломы, силоса).
Лошадь имеет однокамерный желудок небольшого размера, но
зато очень вместительную толстую кишку. Это позволяет ей при
небольшом желудке принимать сравнительно большие количества
объёмистых кормов. У свиньи желудок однокамерный; её пищева-
рительный канал по ёмкости не приспособлен к переработке боль-
ших количеств грубого корма.
В пищеварительном канале корм сперва измельчается и затем
подвергается обработке пищеварительными соками.
Пищеварительные соки — слюна, желудочный сок, кишечный
и другие — содержат особые вещества, называемые фермента-
м и. Ферменты обладают свойством расщеплять сложные по составу
питательные вещества — белки, жиры и углеводы — на более про-
стые. Так, например, крахмал под действием ферментов переводится
в сахар; белки также распадаются на сравнительно простые и ра-
створимые в воде вещества, которые всасываются стенкой кишеч-
ника и затем поступают в кровь.
Непереваренная часть пищи в соединении с остатками пищевари-
тельных соков, слизью и разными продуктами обмена выводится
иг» тела в виде кала.
Знание переваримости важно для рценки кормов и организации
правильного кормления животных. Переваримость корма опреде-
03
ляют в специальных опытах с животными по разности между
питательными веществами, принятыми в корме и выделенными в
кале.
Переваримость кормов изменяется в зависимости от различных
условий.
Разные виды сельскохозяйственных животных
неодинаково переваривают одни и те же корма. Грубые корма, бо-
гатые клетчаткой, лучше переваривают жвачные — крупный рога-
тый скот и овцы; несколько хуже переваривают грубый корм ло-
шади, ещё хуже — свиньи. Зерновые корма, корнеплоды и другие
корма, бедные клетчаткой, жвачные животные, лошади и свиньи
переваривают почти одинаково.
Большие кормовые дачи перевариваются несколько хуже
средних; при сильной перегрузке пищеварительного канала возмож-
но нарушение пищеварения. Чтобы обеспечить нормальную перева-
римость при обильном кормлении, корм следует задавать чаще, но
небольшими порциями.
Переваримость зависит от состава кормовой дачи. Чем
больше .в корме клетчатки, тем хуже переваримость всех его
питательных веществ. Существенное значение имеет и содержание
в кормовой даче белка: при малом содержании белка перевари-
мость понижается. На переваримость корма влияют и другие ве-
щества, содержащиеся в кормах, как-то: кислоты, продукты рас-
щепления белка и пр. Они усиливают выделение пищеварительных
соков и улучшают пищеварение. Корма, оказывающие такое дей-
ствие, называют «сокогонными» (силос, дрожжёванные корма,
трава, корнеплоды и пр.).
Переваривание зависит также от вкуса, запаха и других
свойств корма, которые определяют аппетит у животного. При хо-
рошем аппетите в пищеварительном канале выделяется много пи-
щеварительных соков, и переваривание корма идёт успешнее.
Важное значение для полного переваривания корма имеет пра-
вильная подготовка его к скармливанию: подготовкой можно
улучшить съедобность корма, облегчить разжёвывание, усилить
действие на него пищеварительных соков и повысить переваримость.
ОЦЕНКА ОБЩЕЙ ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМА. КОРМОВАЯ ЕДИНИЦА
Данными о переваримости кормов, о содержании в них перева-
римого белка, жира и углеводов широко пользуются для оценки
питательности кормов. Наряду с этим в практике кормления сель-
скохозяйственных животных очень важно знать общую пита-'
тельность корма. Наилучшим способом измерения общей
питательности корма считают оценку по конечному результату
кормления, по его полезному, или, как говорят, по «продуктив-
ному», действию.
Продуктивное действие корма проявляется у животных или в
виде полезной работы (у рабочих животных), или в удое молока
(например, у молочных коров), или в привесе (у растущих и от-
кармливаемых животных). Измерить продуктивное действие кормов
64
можно двумя способами: 1) путём хозяйственных опытов, в которых
точно учитывают продуктивность животных при скармливании раз-
личных кормов, или 2) путём научных исследований с изучением
не только продуктивности, но и изменений в составе тела жи-
вотных.
За единицу измерения общей питательности кормов принята пи-
тательность одного килограмма хорошего овса. Один кило-
грамм о в с а называют кормовой единицей и с этой
единицей сравнивают питательность других кормов. Оказалось, на-
пример, что сена лугового среднего качества идёт на одну кормовую
единицу 2,5 кг, соломы овсяной 3,2 кг, свёклы кормовой 8 кг, от-
рубей пшеничных 1,25 кг, жмыхов льняных, подсолнечниковых 0,9 к^.
В таблице 47 (см. приложение на стр. 406) показана питательность
наиболее употребительных кормов. Количество корма, при-
ходящееся на одну кормовую единицу, и содер-
жание переваримого белка в о дном килограмме
корма являются основными показателями пита-
тельности корма.
Оценка питательности кормов в кормовых единицах характери-
зует общую питательность. Но для сохранения здоровья, для хоро-
шего роста, плодовитости и высокой продуктивности животные
нуждаются в определённых питательных веществах. Важны
не только общая питательность корма, но и содержание в нём
белка, витаминов и минеральных веществ. Поэтому, кроме общей
питательности корма, необходимо интересоваться содержанием в
нём)’ белков, витаминов и минеральных веществ.
БЕЛКОВАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ
Белок по праву считается важнейшим» питательным ^ществом
в кормах. Он необходим для поддержания здоровья у взрослых
животных, для роста молодняка, для производства молока, мяса,
шерсти. Состав и питательность белков в различных кормах неоди-
наковы: в одних кормах белки по своем1у составу близки к белкам
тела животного, в других — сильно отличаются от них. Чем ближе
по своему составу белок корма к белку тела животного, тем выше
его питательность, тем он полноценнее. Полноценные белки содер-
жатся в кормах животного происхождения: в молоке, сыворотке,
пахяганье, мясной и рыбной муке. Белки растительных кормов усту-
пают по питательности белкам кормов животного происхождения и
полноценность их неодинакова в разных Кормах.
»В кормах, приготовленных из целого растения, белки полноцен-
нее, чем белки семян и зёрен.
Из зёрен злаков в кукурузе белки менее ценны, чем в пше-
нице, овсе, ячмене.
Хорошей питательностью обладают белки зелёного корма, си-
лоса из зелёных растений и хорошего сена. z .
Для практики важно отметить, что полноценность белка в кор-
мовых рационах зависит от подбора кормов. Питательность
белков в некоторых кормах улучшается при скармливании с другими
5 Копхозчое животноводство
65
кормами; белки этих кормов как бы дополняют взаимно друг друга.
Например, белки сена хорошо дополняют белки зерновых кормов.
Поэтому корма, скормленные в виде смесей, полнее используются
животными.
ВИТАМИНЫ
Рост и развитие животных, их здоровье, размножение и продук-
тивность в значительной степени зависят от содержания в кормах
витаминов. При недостатке в корме витаминов наступает общее
расстройство организма: теряется аппетит, задерживается рост,
уменьшается живой вес, животные слабеют и заболевают своеоб-
разными болезнями, называемыми авитаминозами. В настоя-
щее время известно довольно много витаминов. Их обозначают
буквами латинского алфавита. Наибольшее значение в кормлении
животных имеют витамины A, D, Е, Bi, В2, С.
Витамин А. Недостаток витамина А задерживает рост моло-
дых животных, вызывает ороговение покровной ткани (эпителия)
дыхательных путей, пищеварительного канала, половых органов, а
также глаз. Животные становятся легковосприимчивыми к болезням
органов дыхания (воспаление лёгких) и пищеварительного канала
(понос). Болезнь глаз проявляется сперва обильным слезотечением,
затем поражается роговица глаза, и в дальнейшем может наступить
полная потеря зрения.
Недостаток витамина А вызывает болезненные изменения в нерв-
ной системе животного. Эти заболевания приводят к судорогам,
параличу, слабости мышц. Отрицательно сказывается недостаток
витамина А на плодовитости: самцы становятся бесплодными, сам-
ки плохо оплодотворяются, дают слабый приплод, иногда аборти-
руют, часто у них наблюдается задержание последа.
Богаты витамином А рыбий жир, летнее молоко и масло; со-
держат витамин А и некоторые сорта рыбной муки. Из кормор
растительных хорошим источником витамина А служат молодые
зелёные растения; особенно богаты витамином А листья клевера й
люцерны, жёлтая и красная морковь; порядочно содержится вита-
мина А в зёрнах жёлтой кукурузы, жёлтом! просе. Белая кукуруза,
зёрна пшеницы, овса, ячменя, бобовых очень бедны им. Силос из
зелёных растений также богат витамином А. Хорошим источником
витамина А в зимний период служит хорошо высушенное сено из
молодых зелёных 'растений; при длительной сушке получается сено,
бедное витамином А.
Витамин D играет важную роль в минеральном, обмене в орга-
низме животных. Неправильное развитие костяка, заболевания ра-
хитом, остеопорозом (ломкость костей) обусловливаются или недо-
статком минеральных < веществ в корме или неправильным их
усвоением вследствие недостатка витамина D. Из кормов очень не-
многие содержат витамин D. Зелёные растения бедны им, (или со-
всем не содержат). Немного витамина D содержит сено, хорошо в£>ь
сушенпое на солнце. Не обнаружено витамина D в сколько-нибудь
заметном количестве в зёрнах, семенах, а также в корне-клубне-
плодах. Лучшим источником витамина D считается рыбий жир.
63
Летом на пастбище животные не страдают от недостатка ви-3
тамина D в корме, так как вещества, действующие подобно вита-
мину D, образуются в коже животных при освещении солнцем.
Зимой действие света значительно слабее, и потребность в витами-
не D проявляется сильнее, даже и при систематических прогулках.
Витамин Е, или витамин размножения. При недостатке витами-
на Е в корме у самцов постепенно ухудшается качество спермы:
сперматозоиды делаются всё менее подвижными, число их умень-
шается, и, наконец, они совсем исчезают. Самки оплодотворяются,
но вскоре зародыш у них погибает и рассасывается.
Богаты витамином Е зелёные растения, сено, семена (особенно
их зародыши) и бдльшая часть растительных масел.
Витамин Вь Особенно нуждаются в витамине Bt птицы, затем
свиньи, собаки, кролики. Недостаток витамина Bi вызывает сперва
потерю аппетита, уменьшение веса,, расстройство пищеварения и
затем, у больных животных наблюдается расстройство движений,
постепенно усиливающиеся параличи ног, крыльев, запрокидывание
головы назад у птиц, замедление сердечной деятельности и другие
расстройства.
Главным источником витамина В! служат семена, зёрна, отруби,
сено; очень богаты им дрожжи. Довольно много содержат его
корнеплоды, а также зелёный корм>.
Витамин В2. Недостаток витамина В2 вызывает заболевание
свиней пеллагрой, задерживает рост цыплят, ухудшает инкубаци-
онные качества яиц (т. е. из яиц мало выводится цыплят). Богаты
им дрожжи. Довольно много витамина В2 содержится в сене; срав-
нительно мало — в картофеле, моркови, зёрнах злаков. В зёрнах
содержание витамина В2 увеличивается при проращивании.
Витамин С. Этот витамин предохраняет и излечивает человека
и некоторых животных (морские свинки, свиньи) от цынги. В сухих
кормах витамина С нет. Богаты им свежие овощи, корни, зелёный
корм.
МИНЕРАЛЬНАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ
Минеральные вещества 'необходимы для здоровья животных,
для их нормального размножения, хорошего роста и продуктивно-
сти. Попытки кормить животных пищей, не содержащей минераль-
ных веществ, оканчивались всегда смертью животных, хотя пищу
давали с избытком.
Минеральный состав кормов неодинаков, поэтому весьма раз-
лична и минеральная питательность разных кормов. Для нормаль-
ного питания необходимы следующие элементы: кальций, фосфор,
магний, натрий, калий, хлор, сера, железо, медь, марганец, иод и
некоторые другие.
В практических условиях почти всегда приходится проверять,
достаточно ли в рационе содержится кальция, фосфора, натрия и
хлора. Остальных минеральных веществ в рационах обычно со-
держится достаточно.
Кальций и фосфор составляют около 75% всех минеральных
веществ, содержащихся в теле животных. Преобладающая часть
67
5*
этих элементов содержится в костяке. Потребность в кальции и
фосфоре особенно значительна у растущих, а также у беременных
и дойных животных. Недостаток этих элементов в корме (а также
недостаток витамина D) задерживает рост молодняка и вызывает
заболевание рахитом!. У взрослых животных ухудшается общее
состояние, понижается продуктивность, нарушается половая дея-
тельность и при остром! недостатке наблюдается ломкость костей
(остеопороз). Известны случаи заболевания животных вследствие
недостатка одного фосфора в корме. Болезнь проявляется в извра-
щении аппетита (животные жуют кости, едят землю, дерево), в
опухании и неподвижности суставов, плохой опйодотворяемости,
потере в весе. Внесение в почву фосфорных’ удобрений с целью
повысить содержание фосфора в кормовых растениях, а также
скармливание животным костяной муки предохраняли их от забо-
леваний.
Калий, натрий, хлор. Сельскохозяйственные животные всегда
с избытком обеспечены калием, но натрия и хлора в растительных
кормах получают недостаточно. Недостаток этих элементов (из
них состоит поваренная соль) понижает аппетит у животных и
использование ими питательных веществ корма, задерживает рост
молодняка, ухудшает общее состояние животных и вызывает паде-
ние продуктивности. Потребность в поваренной соли особенно
сильно выражена у травоядных животных.
Недостаток железа и меди вызывает у животных анемию (мало-
кровие). Это заболевание наблюдается довольно часто у поросят-
сосунов в зимний период. Для предупреждения анемии сосунам
скармливают по указанию ветеринарного врача препараты железа
и меди.
КОРМА
ЗЕЛЁНЫЙ КОРМ И ПАСТБИЩЕ
Зелёный корм содержит воды от 60 до 80%, в зависимости от
возраста растений. Сухое вещество в нём богато белком, мине-
ральными веществами, витаминами; клетчатки сравнительно мало.
Благодаря нежности и сочности молодых растений, а также
содержанию в них ароматических веществ, зелёный корм очень
охотно поедают и хорошо переваривают все сельскохозяйственные
животные.
Кормовое достоинство пастбищ и их использование. Кормовое
достоинство пастбищ зависит от состава травостоя, или, как roBoj
рят, от «ботанического состава», от содержания в пастбищных
растениях питательных веществ, от съедобности растений и запаса
кормовой массы на гектар.
Хорошими пастбищными растениями считают из луговых
злаков: мятлики, овсяницу, райграсы, ежу, лисохвост, полевицу,
костёр, пырей; в степной полосе — житняк, типец, ковыли, тонко-
ног, волоснец и др. Злаки поедаются особенно охотно до начала
цветения. Из бобовых хорошо используются на пастбищах:
клевер, лядвенец, люцерна, вика, чина; в степной полосе, кроме
68
того, астрагал, солодки, донники. Большое значение в степньц
районах имеют также полыни, солянки, степные осоки.
Для правильного использования пастбищ необходимо точно
знать размер пастбищ и запас кормовой массы на них в течение
пастбищного сезона.
Запас зелёной кормовой массы приблизительно можно опреде-
лить по среднему урожаю сена с данного участка. Зелёной травы
собирают, примерно, в четыре раза больше, чем сена.
Можно определить кормовой запас и по пробным укосам.
Для этого на участке выбирают в нескольких местах типичные по
травостою площадки размером! 10—20 кв. м и по среднему укосу
травы с этих площадок вычисляют запас зелёной массы на гекта-
ре. С полученной величины нужно сделать скидку на траву, кото-
рая остаётся несъеденной при пастьбе животных из-за вытапты-
вания пастбищ; животные оставляют несъеденными до 10% травы
на улучшенных пастбищах, 15—20%—на естественных луговых
и'до 40—80%—на бурьянистых залежных, лесных и болотных
пастбищах.
СЕНО
Среди кормов, скармливаемых в стойловый период, сено зани-
мает первое по значению место. Поэтому правильная заготовка
сена, повышающая его питательность, имеет очень большое значе-
ние.
Состав и питательность сена. По питательности разные сорта
сена сильно различаются в зависимости от ботанического состава,
времени укоса, уборки и хранения. Плохое сено — поздно убранное,
перестойное — бедно белком, минеральными веществами я содер-
жит много клетчатки. Хорошее'сено довольно богато белком), в
особенности сено бобовых трав. Худшие сорта сена по общей пи-
тательности не отличаются от яровой соломы, а лучшие приближа-
ются к концентрированным кормам: в среднем! на кормовую едини-
цу идёт 2 кг хорошого сена, 3 кг плохого и только 1,5 кг отлич-
ного сена;
Хорошее луговое сено — злаково-бобовое и особенно бобовое —
богато кальцием. Бедно кальцием сено чисто злаковое, и очень
бедно им сено с заболоченных лугов.
Сено служит 'для животных основным источником витамина А
в зимний период; кроме того, оно содержит немного и витамина D.
Содержание витамина А в . сене изменяется в соответствии с его
цветом и качеством: зелёный цвет указывает на хорошее содержа-
ние витаминов; бурый, соломистый цвет — на низкое.
Оценка сена. При хозяйственной оценке сена необходимо учесть
его ботанический состав (т. е. определить, из каких растений оно
состоит), время уборки, качество уборки и хранения.
Злаки и бобовые считаются ценной частью сена. Чем
больше в сене хороших злаков и бобовых, чем меньше в нём! раз-
нотравья, тем лучше сено.
Запоздание с уборкой сена приводит к большим потерям пита-
тельных веществ. Один центнер первосортного сена раннего укоса,
69
по сравнению с позднескошенным, выше по питательности на 15
20 кормовых единиц и на 2—3 кг белка. Другими словами, в ре-
зультате поздней уборки на каждой тонне сена теряется столько
питательных веществ, сколько содержится их в 200 кг зерна.
Перестоявшее сено грубо; из-за большого содержания клет-
чатки оно хуже переваривается и не так охотно поедается жи-
вотными. Если сено убрано своевременно, в нём легко найти
цветы; при запоздалой уборке в сене преобладают растения с семе-
нами.
Сорта сена. Сено заливное получается с заливных лугов.
Кормовое достоинство его различно, в зависимости от качества
поймы. Лучшее сено собирают с центральной части поймы. Оно со-
стоит из хороших злаков и бобовых с небольшой примесью разно-
травья. Значительно хуже сено с высокой части поймы, с бугров,
грив. Оно состоит преимущественно из малоценного разнотравья с
небольшой примесью бобовых и злаков. Самое плохое сено даёт
заболоченная часть поймы, где преобладают камыш, сытники, осо-
ки, лютики, канареечники, мятлик болотный, пушицы.
Сено луговое. Хорошие сорта этого сена состоят, главным
образом, из злаков и бобовых. В нём преобладают овсяницы, мят-
лик, полевица, щучка, 'душистый колосок, вики, клевера. Чем боль-
ше малоценного разнотравья («цветников»), тем хуже сено. Пло-
хое, грубое, стеблистое сено, состоящее почти из одного разно-
травья, получается с выродившихся покосов.
Сено степное. Состав и кормовое достоинство степного
сена меняются в зависимости от того, с каких угодий оно собрано.
Сено, скошенное с мягких залежей ,(1—2 лет), так называемое
«бурьянное», состоит, главным образом, из сорняков — лопатника,
молочаеЪ, берёзки, солянок, татарника и пр. Это Грубое, иногда с
колючими растениями, сено для крупного рогатого скота и лоша-
дей мало пригодно. С залежей более старых, 4—5-летних, собирают
сено, состоящее почти нацело из пырея или остреца с небольшой
примесью донника, полыни, люцерны, лапчатки, тысячелистников и
пр. Оно заслуженно считается одним из лучших сортов сена, в
особенности для 'лошадей. Хорошее сено дают и крепкие залежи
(целина); целинное сено состоит преимущественно из типчака, жит-
няка и ковыля. Обычно различают степное сено крупное '(залеж-
ное) с преобладанием в составе пырея, остреца, и мелкое ^це-
линное), состоящее преимущественно из ковыля, овсяницы овечьей,
тонконога.
Лесное сено. Более или менее удовлетворительное лесное
сено накашивается по ровным, хорошо освещённым склонам' и ку-
старниковым полянам. Плохое, очень грубое сено дают вырубки:
здесь преобладают вейник, зубровка, иван-чай и другие грубосте-
бельные растения. Плохо также сено, накашиваемое по лесным по-
лянам, Сильно заросшим марьянником, погремком и другим разно-
травьем. Наихудшие сорта сена дают слабо освещённые поляны. В
нём много несъедобных и вредных для скота трав.
Сено болотное. В нём преобладают осоки, ситники, пушица,
камыши, тростники, хвощ болотный и другие так называемые
70
«кислые» травы. В виде редких примесей к ним попадаются мятлик
болотный, манник, полевица; бобовых нет. Питательность этого
сена низкая.
Из посевных сортов 'сена наибольшее значение имеют следую-
щие.
Сено клеверное. Хорошо убранное клеверное сено счи-
тается отличным кормом для всех сельскохозяйственных живот-
ных; особенно ценно оно для племенных животных,, молочного
скота и молодняка, нуждающихся в большом количестве белка и
кальция. Для лошадей предпочтительно сено клеверо-тимофе-
ечное.
Люцерновое сено. Поедается охотно всеми животными;
Богатство белковыми веществами, кальцием, витамином А, хоро-
ший вкус делают его особенно ценным для племенных животных,
молодняка и дойных коров.
Хорошее сено даёт во-время убранная вико-овсяная
смесь.
Менее ценно сено злаковое, как, например, тимофеечное, пырей-
ное и др. Оно беднее бобовых белками, и кальцием. В засушливых
районах хорошее сено даёт суданская трава.
Витаминное сено. Для племенных животных, особенно
для молодняка, на зимний стойловый период во всех хозяйствах
следует заготовлять так называемое «витаминное сено». Его гото-
вят из бобовых трав или из бобово-злаковых .'мешанок. Пригодны
и первоклассные злаковые смеси, а также разнотравье заливных и
хороших суходольных лугов. Участки, намеченные для заготовки
такого сена, необходимо хорошо удобрять, чтобы не только со-
брать высокий урожай зелёной массы, но и повысить в траве со-
держание витаминов, белка и минеральных веществ. Чтобы сохра-
нить в сене витамины, сушку необходимо провести быстро, сохра-
няя всю листву. В сырую погоду сушить следует на вешалах,
шатрах, козлах (см. стр. 25—27). Такое сено отличается высоким
содержанием белка, минеральных веществ и витаминов. Ценность
его для телят, поросят, супоросных маток и подсвинков исключи-
тельно велика. Готовое сено надо хранить в сухих, закрытых
помещениях.
Сенная мука получается 'путём размол!а на универсальных
дробилках (можно и на обыкновенных мельницах) хорошо высушен-
ного сена. Муку приготовляют разной крупности, начиная с мел-
кого размола и кончая короткой резкой, до одного сантиметра в
длину. Питательность муки зависит от качества сена: из хорошего
сена, во-время убранного, быстро просушенного, получается мука
высокой питательности, богатая белком, витаминами, минеральными
веществами. Мука из перестойного сена, наоборот, содержит много
клетчатки и бедна белком и витаминами. Мука из хорошего
бобовогосена может быть использована в живот-
новодстве для частичной замены концентриро-
ванных кормов, в особенности в свиноводстве.
Лучшей сенной мукой считают люцерновую, клеверную и других
бобовых растений.
71
ГУМЁННЫЕ КОРМА
Из гумённых кормов наибольшее распространение имеют солома
и мякина хлебных злаков и меньшее — солом1а бобовых.
Солома злаков содержит мало белка и жира и очень много
клетчатки. Чем выше содержание в соломе клетчатки, чем она де-
ревянистее, тем ниже её кормовое достоинство. Яровая солома не-
сколько богаче белком и беднее клетчаткой, чем озимая. Из-за
большого содержания клетчатки переваримость соломы невысокая
и общая питательность мала: в среднем на 1 кормовую единицу
идёт около 5 кг озимой и около 3 кг яровой соломы.
Скармливают солому как в натуральном виде, так и подготов-
ленную разными способами. Простейшая подготовка сводится к
измельчению соломы на соломорезках до 3—4 см для круп-
ного рогатого скота и 1,5—2,5 см для лошадей; слишком мелкая
резка плохо пережёвывается и может вызвать у лошадей колики,
а у жвачных — прекращение жвачки. Перед раздачей скоту резку
смачивают водой и иногда сдабривают посыпкой. Такая подготов-
ка не изменяет питательности соломы, но несколько улучшает её
съедобность.
Можно значительно улучшить поедаемость соломы, обвари-
вая резкукипятком. Для этого резку укладывают в ящики
слоями 3)—35 см, обливают крутым кипятком и оставляют стоять
несколько часов. Солома делается мягче и вкуснее. При продолжи-
тельном стоянии запаренный корм прокисает и может повредить
животным.
Ещё лучше солому обработать паром в особо устроен-
ных запарниках. После пропаривания солома делается мягкой и при-
обретает приятный запах. Поражённая плесенью и ржавчиной со-
ломэ( при пропаривании в значительной мере обезвреживается.
Солома хорошо размягчается и охотно поедается после само-
согревания. Для самосогревания соломенную резку укладыва-
ют в ящики или облицованные ямы, поливая водой (60—70% веса
соломы). При укладке прибавляют немного мучнистых кормов. На-
полненный ящик покрывают щитом и соломенными матами и остав-
ляют на два-три дня. В кормовой массе начинается брожение с по-
вышением температуры; в результате получается корм с аромат-
ным, кисловатым запахом. Подготовленную таким способом солому
дают всем животным, кроме лошадей.
Хорошие результаты даёт и силосование соломы в смеси
с корнеплодами и бахчёвыми (тыквой, арбузом). Для этого хорошо
увлажнённую соломенную резку плотно укладывают в ямы или
траншеи слоями (20—25 см), в смеси с измельчёнными корнепло-
дами. Сверху покрывают досками и плотно замазывают слоем жир-
ной глины (25—30 см).
Значительно улучшается питательность соломы при обработ-
ке известью. Обработку ведут так: устраивают ящик глубиной
около одного метра, разделённый перегородками на несколько от-
делений (пять-шесть); каждое отделение должно быть рассчитано
на загрузку суточной дачи соломы. Резку закладывают в ящик
слоями (30—40 см) и каждый слой заливают сперва водой, а потом
72
известковым молоком. На 100 кг соломы идёт около 7 кг негашё-
ной извести. По наполнении ящика сверху накладывают крышку с
грузом, чтобы вся резка была погружена в раствор. В первые дни
солому перемешивают; через 3—5 суток её вынимают из ящи-
ка, промывают в воде и скармливают.
Солома бобовых по общей питательности не отличается суще-
ственно от соломы яровых хлебов, но значительно богаче белком;
лучшей считается солома чечевичная; хуже поедается грубая, жёст-
кая солома семенного клевера, сои, бобов.
Мякина злаковая, по сравнению с соломой, беднее клетчаткой и
несколько богаче белком и выше по питательности. Лучшую мяки-
ну дают безостые хлеба. Жёсткие ости затрудняют поедание
мякины, ранят ротовую полость и могут быть причиной воспаления
слизистой оболочки пищеварительного канала.
Скармливать мякину следует слегка смоченной или в смеси с
сочными кормами, чтобы содержащаяся в ней пыль и мелкие ча-
стички растений не раздражали дыхательных путей; .очень жёсткую
и сухую мякину можно сделать более съедобной пропариванием;
КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ
Корнеплоды дают большие урожаи хорошего сочного корма,
охотно поедаемого всеми видами животных. Особенно ценны кор-
неплоды для молочного скота. КорнепЛоды очень водянисты, содер-
жат воды от 75 до 90%; сухое вещ'ество в них состоит, главным
образом, из углеводов и содержит мало белка. Корнеплоды бедны
и минеральными веществами, в особенности кальцием и фосфором.
Жёлтоокрашенные сорта богаты витамином А. Перевариваются
корнеплоды хорошо.
Из корнеплодов наибольшее значение имеют:
Свёкла кормовая. В среднем она содержит около 12—15% су-
хого вещества. Рогатому скоту её скармливают в целом виде или
измельчают предварительно на корнерезках. Молочным коровам
при высоких удоях дают до 30—40 кг в День на голову, откармливае-
мому скоту — до 50 кг, лошадям при лёгкой и средней работе —
до 10—15 кг в день, свиньям — до 4—6 кг на 100 кг живого веса.
Для свиней при больших дачах свёклу следует варить, скармливая
и получающийся при варке сладкий сок. Значительно богаче сухим
веществом свёкла полусахар на я.
Турнепс — самый водянистый из корнеплодов; сухого вещества
он содержит около 8—10%. Турнепс обладает особым запахом и
несколько горьковат на вкус. Скармливают его, главным образом,
молочному скоту; при хорошем уходе за скотом дают в день до
20—30 кг на корову. Давать его следует после доения, чтобы
молоко не имело неприятного привкуса.
Брюква богаче турнепса сухим веществом (около 12%). Скарм-
ливают её с теми же предосторожностями, как и турнепс.
Морковь в среднем содержит около 13—15% сухого,вещества.
Жёлтые и красные сорта её богаты витамином А. Морковь — пре-
красный корм для всех животных. Особенно ценна она для молод-
няка и племенных животных.
73
Картофель содержит сухого вещества около 20—25%': Картой
фель можно скармливать рогатому скоту, лошадям и овцам как
сырым>, так и варёным; свиньям дают только варёный картофель.
Воду, остающуюся от варки картофеля, животным давать нельзя.
Грязный картофель перед, скармливанием следует отмыть от земли,
песка. С предосторожностями надо скармливать проросший карто-
фель: в ростках картофеля содержится вредное вещество — сола-
нин, который вызывает заболевание пищеварительных органов.
Проросший картофель следует пропаривать, обломав перед этим
ростки, и давать скоту в небольших количествах.
Молочным! -коровам дают до 10—12 кг картофеля в день, от-
кармливаемому скоту — до 25 кг; рабочим лошадям; сырого — до
5—6 и варёного —до 10—15 кг. Свиньи хорошо используют дачи
в 6—6 кг варёного картофеля на 100 кг живого веса.
Слегка попорченный гнилью, подмороженный картофель лучше
засилосовать, пропарив его перед закладкой,
СИЛОСОВАННЫЙ КОРМ
По сравнению с другими способами заготовки кормов, силосова-
ние имеет большие преимущества.
1. При силосовании зелёных кормов теряется значительно мень-
ше питательных веществ (от 5 до 15%), чем) при сушке на сено
(потери 25—40%);
2. Силосование даёт возможность заготовлять дешёвый сочный
корм на зимний период и на период летней бескормицы в засушли-
вых районах.
3. Силосование позволяет возделывать такие кормовые расте-
ния, которые дают наивысший. урожай, и убирать их независимо
от погоды, в момент, наиболее удобный для хозяйства.
4. При силосовании можно хорошо использовать пожнивные
культуры, а также осенние отавы, которые трудно высушить на
сено.
5. Силосование позволяет использовать на корм> сорняки и раз-
ные отходы, из которых при силосовании получается удовлетвори-
тельный корм;
Сущность силосования заключается в том», что в свежей расти-
тельной массе, плотно уложенной в ямы или башни, постепенно
накопляются органические кислоты, которые и предохраняют
растительную массу от разложения. Силосование идёт, главным об-
разом, под действием бактерий, попадающих с кормовой массой;
они вызывают в силосуемой массе брожение. Из многочисленных
видов брожения для успешного силосования желательно только
молочнокислое брожение, в результате которого обра-
зуется молочная кислота.
При других видах брожения (когда образуется много уксус-
ной, масляной кислот и продуктов гниения белков) силосованный
корм получается плохого качества, а иногда и совсем непригод-
ный для скармливания.
Молочная кислота получается в результате жизнедеятельности
74
молочнокислых бактерий; эти бактерии образуют молочную кислоту,
сбраживая сахар, имеющийся в корме.
Из условий, влияющих на ход силосования, наибольшее значе-
ние имеют следующие.
Доступ воздуха. Молочнокислым бактериям воздух не нужен,
поэтому силосование надо вести так, чтобы воздуха, по возмож-
ности, в силосохранилище не было. Чем больше воздуха осталось
в силосуемой массе, чем больше его проникает в неё, тем сильнее
масса нагревается и тем больше в ней потери от окисления (сгора-
ния) органических веществ. При доступе воздуха сильно развива-
ются плесени.
Состав силосуемой массы. Хорошо идут процессы силосования
в зелёной массе, богатой сахаром. Поэтому легко силосуются куку-
руза, подсолнечник, овёс, луговая трава и другие корма, содержа-
щие немало сахара. Трудно силосуются корма, богатые белком, —
клевер в чистых посевах, люцерна и другие бобовые растения;
Трудно силосуемые корма хорошо силосуются в £меси с кормами,
богатыми сахаром, например, бобовые в смеси со злаками.
Влажность силосуемой массы. От влажности зависит плотность
укладки силосуемой массы и развитие молочнокислого брожения.
Если влажность очень высокая (выше. 85%), то в силосе медленно
накапливаются нужные кислоты; при недостаточной влажности
(60|°/о и ниже) силосуемая масса укладывается неплотно, в ней
остаётся много воздуха. Для получения требуемой влажности (65—
75%) необходимо прибавить к сухим кормам воды или сочных кор-
мов, а к избыточно влажным — сухого материала.
Температура силосования. Температура силосования имеет мень-
шее значение: разные виды молочнокислых бактерий хорошо растут
при температуре от 5 до 55° тепла. Следовательно, силосование
можно успешно проводить при разной температуре.
Скармливание силосованного корма. Силосованный корм, при-
готовленный из зелёных растений, в стойловый период заменяет
сочный, зелёный корм: он вкусен, хорошо действует на пищеваре-
ние и охотно поедается всеми сельскохозяйственными животными.
Хорошего силоса молочным коровам дают в среднем 12—16 кг, а
при больших удоях — до 25—30 кг на голову в сутки. Молодняку
силос начинают скармливать с 3—4-месячного возраста и к годо-
валому возрасту суточную дачу доводят до 6—8 кг в сутки. В не-
большом количестве (до 6—8 кг) хороший силос можно скармли-
вать лошадям; свиньям дают до 3—4 кг в сутки на голову, ов-
цам—1—2 кг. Нельзя скармливать силос испорчен-
ный, заплесневелый; он вызывает тяжёлые расстройства
пищеварения (особенно у лошадей).
При скармливании силоса нужно тщательно следить за чисто-
той кормушек и задавать его столько, сколько животные могут
съесть сразу. Остатки корма после каждой кормёжки нужно уда-
лять из кормушек, так как на воздухе силосованный корм быстро
портится. Замёрзший силос можно скармливать только оттаявшим,
но вскоре после оттаивания, так как, постояв в тепле, такой силос
быстро портится.
75
ЗЕРНОВЫЕ КОРМА
Зерновые корма составляют наиболее важную группу концен-
трированных кормов. По химическому составу различают: а) бога-
тые углеводами корма — зёрна злаковых, б) богатые белком кор-
ма — зёрна бобовых.
Оценка зерна. Оценку зерновых кормов производят по внешним
признакам. Обращают внимание на полноту зерна (зерно
должно быть полное, округлое), на запах (затхлый запах и пле-
сень свидетельствуют о порче зерна), на цвет и блеск зерна
(тёмные концы, пятна, полосы, а также отсутствие блеска указы-
вают на неудовлетворительную уборку и хранение).
Далее проверяют чистоту зерна, т. е. определяют, много ли
в нём посторонних примесей, каковы эти примеси, не заражено ли
зерно насекомыми и грибными болезнями. Большое значение имеет
влажность зерна. Зфно считают сухим при влажности не
выше 14%, средней сухости — при 14—15% и влажным — при
содержании 15,5—17% воды.
Зёрна хлебных злаков. Зёрна злаков богаты крахмалом (до 70%),
содержат сравнительно немного белка (8—12%), мало жира и ми-
неральных веществ. Все зёрна злаков хорошо перевариваются.
Питательность одного килограмма зерна колеблется от 1 кормовой
единицы (овёс) до 1,3 (кукуруза).
Овёс считается одним из лучших зерновых кормов, в осо-
бенности для лошадей. Лошадям с хорошими зубами обычно скарм-
ливают целые зёрна; для лошадей старых и с плохими зубами
зерно следует плющить. Овёс считается отличным кормом для
взрослых и молодых племенных животных. Хорошо используют
овсянку молочные коровы и откармливаемый скот. В смеси с дру-
гими кормами молотый овёс пригоден и для отко1рма свиней.
Ячмень. По общей питательности ячмень выше овса прибли-
зительно яа 20%; считается удовлетворительным кормом для ло-
шадей и молочного скота и отличным кормом для откорма свиней.
Зерно ячменя одето снаружи плотной деревянистой оболочкой, по-
этому для лучшего переваривания его следует скармливать молоч-
ному скоту в виде дерти, свиньям — размолотым, лошадям — плю-
щенным или в виде крупной дробины; к последней полезно приба-
вить соломенную или сенную резку.
Рожь по составу и общей питательности близка к ячменю.
Рогатому скоту и свиньям её скармливают размолотой. Опасно да-
вать целые зёрна и лошадям — они в желудке сильно разбухают
и могут вызывать колики.
Хорошим кормом, в особенности для откармливаемых живот-
ных, считается кукуруза. Хорошо использует её и молочный
скот. Кукуруза пригодна и для лошадей, в рационе которых может
заменить, при достаточном количестве в нём белка, почти пол-
ностью овёс.
Зёрна бобовых — вика, чечевица, горох, люпин, чина,
соя — отличаются большим содержанием белка, но бедны жиром
(за исключением зёрен сои). Переваримость зёрен бобовых высо-
кая, но перевариваются они нелегко и при скармливании в большом
76
количестве вызывают запоры и пучат. Благодаря богатству бел-
ком, зёрна бобовых очень ценны для пополнения белка в кормовых
дачах.
Скармливать зёрна бобовых надо в дроблёном виде или крупно
размолотыми. Белок бобовых значительно лучше используется
цри варке или пропаривании зёрен.
Подготовка зерновых кормов. Для лучшего использования
зерновых кормов их подготовляют к скармливанию, применяя из-
мельчение, дрожжевание, осолаживание, поджаривание, проращи-
вание, варку и пропаривание.
Измельчение (помол, дробление). Целые зёрна, в
особенности мелкие, с твёрдой оболочкой не полностью перевари-
ваются животными. Измельчение облегчает разжёвывание и улуч-
шает переваримость корма. Как правило, помюл не должен быть
настолько мелким, чтобы животное проглатывало корм, не
разжевав его и не ослюнив. Свиньи лучше используют зерно мелкого
помола, крупный рогатый скот — зерно средне и крупно размоло-
тое, лошади — грубую дробину и плющеное зерно.
Дрожжевание. Цель дрожжевания состоит в том, чтобы
обогатить корм дрожжами, размножая их в самом корме, и тем
самым повысить его питательность и вкусовые качества. При дрож-
жевании размолотый корм замешивают на тёплой воде, прибав-
ляют к нему дрожжи и оставляют на несколько часов, периоди-
чески помешивая.
Осолаживание применяют для улучшения вкуса мучни-
стых кормов путём осахаривания крахмала. Для осолаживания
молотое зерно обливают горячей водой, перемешивают и оставля-
ют на три-четыре часа в тёплом помещении. Осолаживание идёт
быстрее при добавке солода.
Поджаривание придаёт зерну аромат, повышает усвояе-
мость крахмала; высокая температура убивает грибки. Поджарива-
ние применяют при подготовке зернового корма молодняку.
Проращивание применяют в птицеводстве и при кормле-
нии племенных животных. Зёрна сперва намачивают в воде в тёп-
лом помещении, примерно, в продолжение двух суток, а затем их
проращивают на противнях или в ящиках при хорошем увлажнении
в течение 6—8 дней. Когда зелёные ростки достигнут 6—8 см, их
скармливают. Иногда зерно с ростками скармливают после 3—4-
суточного проращивания. При проращивании осахаривается крах-
мал, повышается растворимость протеина, зерно обогащается вита-
минами.
Варка и пропаривание применяются иногда при под-
готовке зерновых смесей для поросят (приготовление каши), а
также при скармливании зёрен бобовых свиньям.
ОТХОДЫ ТЕХНИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ
Остатки маслобойного производства. Жмыхи получают при из-
влечении масла из семян масличных растений прессованием. Прес-
сование не удаляет всего масла из семян, и в жмыхах остаётся
77
8—10% жира. Для более полного извлечения масла измельчённые
семена обрабатывают растворителями жиров — сероуглеродом, бен-
зином!, и в остатке получают обезжиренную муку, называемую
шротом. В шроте остаётся жира от 1 до 3%. Жмыхи и шроты
очень богаты белком (23—33%). Благодаря этому они особенно
ценны для молочных кормов, молодняка и племенных жи-
вотных.
При недостатке белка правильное использование жмыхов как
белкового корма имеет важное значение. Как правило, жмыхи сле-
дует скармливать в таком! количестве, чтобы животные были обес-
печены белком по норме.
Перед скармливанием плитки жмыха дробят на жмыходробил-
ках или на универсальных дробильных машинах. Размолотый жмых
не выдерживает продолжительного хранения, в особенности в сы-
ром помещении. Он легко впитывает в'лагу из воздуха и прогор-
кает. Скармливают жмыхи сухими или смоченными в смеси с дру-
гими концентратами. Смачивать надо незадолго перед скармлива-
нием, так как жмыхи быстро закисают. Опасно скармливать жмы-
хи и шроты, попорченные при неправильном хранении, — заплесне-
велые, загнившие.
Лучшими жмыхами считаются льняные и по д с о лнеч ни- -
к о в ы е. Несколько хуже конопляный жмых. Хорошими
белковыми кормами считаются хлопчатниковый жмых и
шрот. Но эти корма содержат иногда ядовитое вещество —
г о с с и п о л.
Во избежание заболеваний животных хлопчатниковые корма
следует скармливать в умеренных количествах: лошадям давать не
больше 2 кг в сутки, взрослому рогатому скоту — до 3—4 кг; мо-
лодняку можно давать с 3—4-месячного возраста, начиная с не-
больших д*ч (граммов 100), и затем, постепенно увеличивая, дово-
дить дачу к годовалому возрасту до 1—1,5 кг. Свиньям дают не
больше 10% общей питательности дачи; овцам взрослым — до
200 г в день. Чтобы уменьшить ядовитость хлоп-
чатниковых жмыхов и шротов, полезно прогреть
ихсухим жаром п р и т е м п е р а т у р е 70—75° в течение
двух часов или хорошо пропарить (цроварить).
Остатки мукомольного производства. Из побочных продуктов
мукомольного производства первое место занимают отруби. По
сравнению с зерном, отруби богаче белком. Отруби — хороший
корм для всех сельскохозяйственных животных, в особенности для
молочных коров, молодняка. При кормлении лошадей отрубями
без ущерба для работоспособности можно заменить от трети до
половины зернового корма. Скармливают их или сухими, в смеси с
другими концентратами, или слегка смоченными в виде густой ка-
ши, или дрожжёванными, а также как посыпку к грубому корму, к
корнеплодам.
М уч н а я пыль. Кормовое достоинство её очень изменчиво.
Лучшей считается «белая пыль»; в «серой» — больше землистых
примесей и особенно много их в «чёрной пыли»; последний сорт
пыли не может считаться кормовым продуктом.
78
Сечки зерновые и «подсевы» состоят из битого и
щуплого'зерна, семян сорных трав и разного сора. В «подсевах»
часто содержатся ядовитые семена куколя. Поэтому скармли-
вать подсевы следует с осторожностью, начиная с небольших дач.
Обычно сечки и подсевы идут на корм птице. При скармливании
рогатому скоту и свиньям эти корма необходимо размалывать,
чтобы предохранить поля от засорения сорными растениями при
удобрении навозом (многие сорные семена остаются целыми и со-
храняют всхожесть, пройдя желудочно-кишечный тракт животного).
Остатки свеклосахарного производства. Свеклосахарное произ-
водство даёт сельскому хозяйству два кормовых'продукта: жом и
кормовую патоку (меляссу).
Сырой жом содержит много воды (до 93%). Его сухое веще-
ство состоит преимущественно из углеводов и бедно белком. По
общей питательности жом близок к водянистым корнеплодам. На
заводах его хранят в ямах, где он подвергается самюзаквашиванию.
Используют жом в первую очередь для откорма скота; в сред-
нем- в сутки дают на голову 50—60 кг (в отдельных случаях! до
80—90 кг) жома. Молочным коровам свежего жома дают до 30—
35 кг, кислого — не больше 16—20 кг.
Часть жома сушат. Сушёный жом отлично сохраняется; перед
скармливанием его размачивают в двойном-тройном (по весу жома)
количестве воды.
Кормовая патока, или м е л я с с а, содержит много сахара и
считается хорошим кормом для сдабривания соломы, мякины.
Предельной дачей для взрослого скота и лошадей считают 1,5—
2 кг патоки на голову. При скармливании патоку разбавляют' тёп-
лой водой (3—4 части воды на 1 часть патоки), поливают ею гру-
бый корм и хорошо перемешивают.
Остатки бродильных производств. Из этой группы кормов
большее значение имеют барда, пивная дробина и солодовые
ростки.
Барда — отход винокуренного производства — содержит
очень много воды (до 92—94%). Сухое вещество богагго белком,
бедно жиром и минеральными веществами.
Кормовое достоинство барды зависит от качества сырья, взя-
того для получения спирта. Лучшая барда — хлебная; картофель-
ная почти вдвое уступает ей по питательности. Используется в
первую очередь при откорме скота. Взрослый скот выпивает барды
до 75 л, молодой — до 40 л в день на голову. Молочным коровам
дают до 25—30 л, рабочим лошадям при средней работе — 12—
18 л-
Скармливают барду обычно свежей, по мере выработки. Ос-
тавленная на воздухе, она быстро портится. Для сохранения барды
в последнее время стали силосовать её в чистом виде или в смеси
с гумёнными кормами.
Солодовые ростки — остатки пивоваренного производ-
ства, по питательности близки к отрубям. Хорошие солодовые
ростки должны быть светлыми, без пыли и примесей. Они легко
поглощают влагу из воздуха и в сырых помещениях быстро
79
портятся — плесневеют и киснут. Скармливают их размоченными,
в виде густой каши.
Пивная гуща (дробина) в сыром виде содержит мнбго
воды (75%); довольно богата белком. При хранении она быстро
портится. Скармливать её необходимо свежей, тщательно следя
за чистотой кормушек и стойл. Иногда её сушат. Сушёная дробина
по питательности близка к отрубям.
Остатки крахмального производства — картофельная
м я з г. а. Свежая мязга содержит много воды; сухое вещество со-
стоит почти исключительно из углеводов. При хранении в хорошо
проницаемых для воды ямах она теряет много воды, и содержание
сухого вещества повышается до 20—40%. Скармливают крупному
рогатому скоту — молочному (до 15—20 кг) и откармливаемому
(до 30 кг в день), а также свиньям. Последние охотнее едят её в
варёном виде.
КОРМА животного происхождения
Из кормов животного происхождения наибольшее значение
имеют молоко и молочные отходы с маслодельных и сыроваренных
заводов, а также отходы мясных и рыбных комбинатов.
Почти все корма этой группы богаты полноценным белком,
минеральными веществами и хорошо перевариваются. Некоторые
корма служат хорошим источником витаминов (молоко).
Молоко цельное. Цельное молоко — естественная, ничем! не
заменимая пища молодых животных в первые недели их жизни.
Оно содержит все необходимые для роста.„питательные вещества
и витамины в легко усвояемой форме. iB состав молока входят:
вода, жир, белок, молочный сахар, минеральные вещества, витами-
ны, ферменты. Молоко разных видов животных различается по
составу. Наиболее богато жиром и белком, молоко свиньи и овцы;
бедно жиром, и белком,, но богато сахаром, молоко кобылы. Не-
одинаково по составу молоко у животных разных пород и даже у
животных одной и той же .породы.
Bi коровьем молоке в среднем содержится жира 3,5—4,0%,
белка — около 3,5'®/о и молочного сахара — 4,5 %.
Состав молока меняется у одного и того же животного в Те-
чение дойного периода. В первые дни после родов молочная же-
леза у всех животных вырабатывает так называемое мюлозиво.
Оно отличается от молока желтоватым цветом, солоновато на
вкус, при кипячении свёртывается.
Молозиво содержит значительно больше сухого вещества, чем
молоко, особенно много в нём белка. Богато молозиво витамином А
и минеральными веществами. Важной особенностью молозива яв-
ляется содержание в нём «защити ы х» (иммунных) веществ, с
которыми новорождённому животному передаётся от матери устой-
чивость против заражения некоторыми болезнями. Состав молозива
быстро меняется, приближаясь, например, у коров на 5—6-й день
после отёла к нормальному молоку.
Снятое молоко (обрат) содержит около 9% сухих веществ, а
жира — 0,1—0,2%. По питательности и содержанию витамина А
80
снятое молоко значительно уступает цельному. Скармливают его
телятам, свиньям и птице преимущественно в натуральном виде.
С большим успехом скармливают обрат сквашенным! 'в виде так
называемой ацидофильной простокваши, или ацидофилина,
Сквашивание обрата производят специальной закваской, которую
можно получить из молочных лабораторий. Применяют ацидофилин
как с лечебной, так и с предупредительной (профилактической)
целью против желудочно-кишечных заболеваний. Это свойство аци-
дофилина зависит от содержащейся в нём молочной кислоты. По-
следняя мешает развитию гнилостных бактерий, вызывающих желу-
дочно-кишечные заболевания, и усиливает работу пищеварительных
желез.
Пахтанье получается при сбивании масла, по составу близко $
снятому молоку и считается прекрасным кормом для свиней.
Сыворотка (отход сыроварения) беднее обрата и пахтанья сухим
веществом и содержит мало белка. По питательности сыворотка
значительно уступает обрату; хорошо используется она при от-
кармливании свиней.
Все молочные корма представляют благоприятную среду для
развития микроорганизмов и очень быстро портятся. Начавшие
киснуть и испорченные молочные корма вызывают тяжёлые рас-
стройства пищеварения. Поэтому, как правило, mi о л очные
продукты нужно получать и хранить в хороших
санитарных условиях и скармливать их свежими
или сквашенными в виде хорошей простокваши
или пастеризованными.
Из отходов мясных и рыбных комбинатов наибе .лпее значение
имеют мясокостная мука, сущёная кровь и рыбная мука.
Мясокостная мука приготовляется из туш животных, негодных
в пищу человека, а также из различных отходов, получаемых при
убое; содержит от 40 до 65% белка и от 10 до 25% золы. Скар-
мливают её преимущественно свиньям и птице как корм, богатый
белком и фосфорнокислым кальцием.
Ещё богаче белком сушёная кровь, или кровяная мука; она со-
держит до 80% белка. Лучшие сорта кровяной муки хорошо рас-
творяются в воде. Кровяную муку скармливают свиньям, птице.
Рыбную муку приготовляют, высушивая и размалывая целую
рыбу и отходы, получаемые при изготовлении рыбных консервов.
Хорошая рыбная мука содержит не менее 50% белка. Благодаря
богатству полноценным белком, а также кальцием, она считается
отличным добавочным кормом для свиней всех возрастных групп
и для птицы. Хорошо использует небольшие дачи рыбной муки и
молодняк крупного рогатого скота.
МИНЕРАЛЬНЫЕ КОРМА
Из минеральных кормов наибольшее значение имеет поваренная
соль — хлористый патриц. Соль скармливают всем сельскохозяй-
ственным животным, так как ббльшая часть растительных кормов
бедна натрием и хлором. Дают животным или молотую соль или
6 Колхозное животноводство
куски, каменной соли — «лизунец». Молотую соль удобнее раз-
давать. Средней суточной дачей считают для крупного рогатого
скота 25—50 г, для лошадей — 20—40 г, для овец и свиней —
10—15 г на голову в день.
Костная мука добавляется к рационам, бедным кальцием й
фосфором. Лучшей считают очищенную, обесклеенную и тонко раз-
молотую белую костяную муку. Грубо размолотая мука исполь-
зуется хуже. Хорошо пережжённые и тонко размолотые кости
также могут быть использованы как источник кальция и фосфора
для сельскохозяйственных животных.
Недостаток кальция в рационах пополняют молотым мелом
или молотым известняком. В эту же группу кормов можно отне-
сти и сапропель (озёрный органический ил); он является ценной
минеральной подкормкой для свиней и водоплавающей птицы.
КОМБИНИРОВАННЫЕ КОРМА
Комбинированными кормами, или, сокращённо, комбикормами,
называют приготовленные на заводах кормовые смеси. Корма под-
бирают так, чтобы обеспечить наилучшее использование заклю-
чающихся в. них питательных веществ.
Чтобы изготовить комбикорма, берут остатки мукомольной,
маслобойной, свеклосахарной и бродильной промышленности, а
также зерно и в небольшом количестве грубый корм.
Комбикорма выпускают из заводов или в виде сухих смесей
разной степени помола, или в виде меляссовых смесей, или в
форме брикетов (небольших плиток). Наряду с комбикормами за-
водского производства, колхозы должны широко пользоваться и
кормовымц смесями собственного приготовления. Для этого необ-
ходимо иметь машины, размельчающие корма и перемешиваю-
'щие их.
По питательности комбикорма должны быть не хуже хороших .
концентратов и приготовляться из вполне доброкачественного
сырья. К каждой партии комбикормов прилагается документ, в
котором указывается его состав и питательность.
КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
КОРМОВЫЕ НОРМЫ И КОРМОВЫЕ РАЦИОНЫ
Потребность в корме зависит от возраста, веса, продуктив-
ности и особенностей каждого животного. Высокая продуктивность
животных и хорошее использование кормов возможны лишь при
регулировании количества и качества задаваемого корма примени-
тельно к потребностям животных и хозяйственным условиям, при
кормлении по нормам.
Кормовые нормы указывают, в каком количестве различ-
ных питательных веществ нуждаются животные разного веса и раз-
ной продуктивности. В основу кормовых норм положены выводы
«2
из опытов по изучению потребности в питательных веществах
у сельскохозяйственных животных и из практики кормления.
Кормовые нормы нельзя, однако, считать незыблемыми, неизме-
няемыми; их надо считать лишь основой при организации пра-
вильного кормления животных в хозяйстве. Эти нормы необхо-
димо приспосабливать к условиям каждого хозяйства.
В хозяйстве на основе норм составляют кормовые ра-
ционы, т. е. дневные дачи корма. При составлении их необхо-
димо учитывать состояние животных (здоровье, упитанность), по-
требность их в питательных веществах, запасы кормов в хозяйстве,
их качество и стоимость, условия содержания животных.
ПОДДЕРЖИВАЮЩИЙ И ПРОДУКТИВНЫЙ КОРМ
Из съедаемого животными корма только часть питательных
веществ идёт на образование полезных продуктов — молока, мя-
са, шерсти и др. Остальные питательные вещества затрачива-
ются на поддержание жизни животного. Эту часть корма,
идущую на поддержание жизни животного, называют под-
держивающим кормом, в отличие от продуктивного
корма, идущего на образование продуктов или на механическую
работу.
Поддерживающий корм. В поддерживающем рационе животное
должно получить некоторый запас энергии, которая необходима
для работы внутренних органов (сердца, лёгких, органов выде-
ления), на самое необходимое передвижение животного, а также
на поддержание температуры тела.
Поддерживающие рационы должны обеспечить животных неко-
торым количеством белка. Белок затрачивается в организме не-
прерывно, даже у голодающего животного. Белок расходуется на
ремонт клеточек организма, на образование пищеварительных со-
ков, на рост волоса, копыт.
Для поддержания жизни необходимы, хотя и в незначитель-
ном количестве, также минеральные вещества и витамины.
Потребность в поддерживающем корме зависит от величины
животного: чем крупнее животное, тем больше затраты на под-
держание жизни. Однако затраты не прямо пропорциональны раз-
меру или весу. Мелкие животные на единицу веса расходуют
больше поддерживающего корма. Так, например, корова весом
600 кг затрачивает в сутки на поддержание жизни 5,1 кормовой
единицы, тогда как две мелкие коровы весом по 300 кг каждая
требуют вместе 6,6 кормовой единицы.
Размер поддерживающего корма зависит и от температуры
помещений. Температура тела у сельскохозяйственных животных
поддерживается постоянной, независимо от температуры окружаю-
щего воздуха. Теплота в теле получается от окисления (сгорания)'
и распада питательных веществ при усвоении корма и при работе.
Этого тепла в холодных помещениях животному недостаёт для
поддержания нормальной температуры тела; животное вынуждено
6*
63
увеличивать образование тепла в организме, специально затрачи-
вая на это питательные вещества. В холодных скотных дворах
подобная непроизводительная трата корма достигает 1—2 и более
кормовых единиц в день на голову. Значительные количества тепла
животному приходится затрачивать и на нагревание воды до тем-
пературы тела, если животных поят холодной водой.
В' среднем взрослым! сельскохозяйственным животным требуется
в сутки «а поддержание жизни около 1—1,2 кормовой единицы и
55—60 г переваримюго белка на 100 кг живого веса.
Продуктивный корм. Потребность животных в продуктивном
корме зависит от вида продуктивности и её размера.
ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ У БЕРЕМЕННЫХ
ЖИВОТНЫХ И ПЛЕМЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Практикой и научными исследованиями установлено, что не-
правильное питание понижает плодовитость животных и может
вызвать бесплодие, причём вредно действует как недокорм, так и
перекармливание. При продолжительном недокармливании самки
(матки) не приходят во-время в охоту, а приходящие в охоту
плохо оплодотворяются. Иногда часть зародышей вследствие не-
правильного питания гибнет или развивается в слабых нежизне-
способных животных. Кроме того, плохое питание маток делает их
более восприимчивыми к различным заболеваниям.
Вредно действует на плодовитость и перекармливание. Пле-
менные матки, сильно упитанные, нередко продолжительное время
остаются бесплодными или дают слабый приплод и плохо его
выкармливают. Следовательно, кормление маток, надо
вести т, а к, чтобы они были в хорошем племен-
ном теле перед покрытием и во время беремен-
ности.
Для обеспечения хорошей плодовитости маток, необходимо
регулировать не только величину кормовых рационов, но и их
состав, в особенности содержание в рационе белка, минеральных
веществ и витаминов. При достаточном белковом питании матки
дают здоровый, крепкий приплод и хорошо выкармливают детёны-
шей. Недостаток минеральных веществ, в первую очередь каль-
ция и фосфора, часто является причиной яловости и абортов у
сельскохозяйственных животных, в особенности у свиней. Бере-
менные матки, не получая в корме достаточно кальция и фос-
фора, вынуждены заимствовать эти вещества из своей костной
ткани. В результате ослабляется костяк, и резко ухудшается об-
щее состояние животных.
Большое влияние на плодовитость оказывает витаминность ра-
ционов. Кормление маток рационами, бедными витамином А, при-
водило к плохой оплодотворяемости, иногда к абортам; приплод
рождался слабым; после родов обычно наблюдалось задержание
последа. Недостаток витамина D вызывал нарушение в мине-
ральном обмене у матери и в плоде.
84
Таким образом, достаточно обильное и полноценное по белку,
минеральным веществам и витаминам питание маток надо считать
необходимым условием) для хорошей оплодотворяемости и нор-
мального течения беременности.
Если матки были покрыты недостаточно упитанными, то период
беременности должен быть использован для улучшения упитанно-
сти маток. Ко времени выжеребки, отёла, опороса
натки должны быть в состоянии хорошей упи-
танности. Только хорошо упитанные матки могут полностью
проявить после родов свою молочность.
Племенных производителей необходимо всё время
поддерживать в так называемом «заводском теле». В неслучной
сезон производители должны быть средне упитанными, но к на-
чалу случного сезона они должны быть в хорошем теле. Хоро-
шая упитанность, но не ожирение, здоровье, подвижность и по-
ловая активность — важнейшие условия для успешного использо-
вания племенных производителей.
Из практики хорошо известно, что ожирение — самая частая
причина плохой и короткой племенной службы производителей. На
образование спермы большое влияние оказывает состав рациона.
В опытах с жеребцами, быками, баранами и другими животными
оказалось, что с увеличением дачи белка в корме и с улучшением
его полноценности производители дают больше спермы и лучшего
качества. При недостатке в корме витаминов и минеральных ве-
ществ понижалась половая активность и резко ухудшалось каче-
ство спермы.
Хорошее действие на образование спермы оказывали из бел-
ковых кормов — горох, пшеничные отруби, льняной жмых; из
сочных кормов — корнеплоды и особенно трава; из кормов жи-
вотного происхождения — рыбная и кровяная мука, об^ат; из зер-
новых — жёлтое просо.
ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ У РАСТУЩИХ
ЖИВОТНЫХ
Особенностью молодых животных является их способность к
росту. Рост проявляется увеличением размера и веса животного,
а также и изменением их телосложения.
Опытами установлено, что кормлением можно изменить ско-
рость развития, рост, вес и склад животного.
Обильное кормление ускоряет развитие животных,* а сокраще-
ние периода выращивания равносильно сбережению корма и труда.
Обильное кормление даёт животных округлых, правильного сло-
жения, с широким туловищем, на низких ногах. От скудного кор-
мления животные становятся плоскими, высоконогими, с непра-
вильной линией спины, часто с большим отвислым брюхом.
Степень обильности кормления молодняка в хозяйстве зависит
от особенностей данного хозяйства: наличия тех или иных кормов,
качества животных, условий содержания и пр. Задачей
85
хозяйств должно быть выращивание скороспе-
лых, хорошо развитых, крепкого сложения живот-
ных при экономном расходовании кормов.
Молодое животное, особенно в первые месяцы жизни, энер-
гично растёт: у него увеличивается мускулатура, костяк, внутрен-
ние органы. Рост органов и тканей связан с отложением в теле
белка и минеральных веществ.
Белок является важнейшей составной частью новообразую-
щихся тканей и органов растущего животного; в привесе молод-
няка он составляет около 15—20%. При недостатке белка рост
животных задерживается. Большое влияние на использование бел-
ков корма растущими животными оказывает подбор кормов.
Растущим животным следует доставлять, по возможности, полно-
ценный белок. При скармливании значительных количеств молока
молодые, животные достаточно обеспечены полноценным белком.
В послемолочный период для телят, жеребят, ягнят и поросят хо-
рошим источником белка может служить хорошее сено бобовых,
летом зелёный корм, смесь зёрен злаков и бобовых, жмыхов и
отрубей. Поросятам полезно давать в небольших количествах
дрожжи, мровяную, мясную или рыбную муку.
Столь же важное значение, как и белок, имеют для растущего
животного минеральные вещества. Рост связан с уве-
личением! скелета; минеральное питание должно обеспечить хоро-
шее развитие прочного костяка. Опыты показывают, что обильное
минеральное питание, так же как и обильное белковое, ускоряет
рост животных. Неправильное минеральное питание вызывает ,у
молодняка нездоровый вид, пониженный аппетит, слабый рост и
некоторые болезненные явления (опухоли суставов, рахит). В ко-
стях у таких животных содержится меньше кальция и фосфора,
чем у здоровых.
Наилучшим источником минеральных веществ являются нату-
ральные корма: в молочный период молоко, впоследствии — хоро-
шее сено, в особенности бобовое, трава и концентраты. Если ми-
неральных веществ в натуральных кормах нехватает, следует
добавлять корма минеральные.
Правильное кормление должно обеспечить молодняк также в и-
там!И1нами, в особенности витаминами А и D. Недостаток ви-
тамина А в рационе вызывает, как указывалось раньше (см.
стр. 66), у молодняка общее ослабление организма, заболевание
глаз, задерживается рост, и молодняк делается чрезвычайно вос-
приимчивым к различным заболеваниям (поноСы, воспаление лёг-
ких и Др.). Нередки заболевания молодняка рахитом из-за недо-
статка витамина D в корме или неправильного содержания
животных. Наилучший путь для предохранения молодняка в мо-
лочный период от заболеваний — это правильное кормле-
ние маток, чтобы они давали молоко, богатое витаминами, а
также моцион, солнечный свет и сухое помещение. В послемолоч-
ный период молодняк можно хорошо обеспечить витаминами,
скармливая ему хорошее сено, траву, морковь и другие корма,
содержащие витамины.
8$
ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ У МОЛОЧНЫХ
ЖИВОТНЫХ
Как и все другие животные продукты, молоко вырабатывается
за счёт питательных веществ корма.
Наукой установлено, что молоко в вымени вырабатывается
особыми железистыми клеточками из питательных веществ, при-
носимых кровью. Чем больше железистых клеточек в вымени, тем
больше животное может дать молока. Молочная железа может
успешно вырабатывать молоко лишь при условии, если она полу-
чает в обильном количестве нужные для образования молока пи-
тательные вещества, а это целиком зависит от кормления.
Кормление молочных животных должно соот-
ветствовать их продуктивности. Корова, дающая
15 кг молока, затрачивает продуктивного корма втрое больше,
чем корова с удоем 5 кг. Об этом простом положении забывают
на тех фермах, где дойных коров кормят без норм.
Затраты корма на производство молока зависят и от .со-
става молока. Молоко животных, как указывалось выше
(см. стр. 80), различается по составу, в частности, по содержа-
нию жира. Чем больше в молоке содержится сухого вещества
и жира, тем больше затрачивается питательных веществ на об-
разование каждого килограмма молока. В практике принято за-
траты корма на производство молока относить за счёт жирности
молока.
Для молочных коров разработаны подробные нормы, указы-
вающие расход продуктивного корма на молоко разной жирности.
Из отдельных питательных веществ особое значение при корм-
лении молочных животных имеет белок. При недостатке белка
в корме снижаются удои, и в молоке падает содержание жира.
Кроме того, сами матки сильно худеют.
Очень важно обеспечить молочных животных минераль-
ными веществами. Они необходимы для поддержания жи-
вотных в здоровом состоянии и для высокой молочности, связан-
ной с выделением в молоке значительных количеств минеральных
веществ. При недостатке минеральных веществ в корме, у молоч-
ных животных сперва падают удои, вес, ухудшается использова-
ние корма. Затем, при длительном! недокорме у животных по-
являются различные заболевания, выражающиеся в извращённом
аппетите (животные жуют кости, дерево, едят землю), в опуха-
нии и неподвижности суставов, а иногда й в ломкости костей.
Наблюдались даже случаи гибели животных.
Из минеральных веществ наибольшее значение имеют каль-
ций и фосфор. Все молочные животные должны получать соль.
Наконец, при кормлении молочных животных необходимо сле-
дить и за содержанием в рационах витаминов. Снабжение
витаминами имеет значение не только для поддержания здоровья
и молочности животных, но и для получения богатого витаминами
молока. Опыты показали, что в молоке содержание витаминов
сильно колеблется, в связи с переменами в кормлении. Очень
67
важно поэтому обеспечивать молочных животных летом хорошим
пастбищем, а зимой — кормами, содержащими витамин А и D
(хорошее сено, силос).
ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ У ОТКАРМЛИВАЕМЫХ
ЖИВОТНЫХ
Откорм имеет две задачи: 1) увеличить вес животных, т. е.
добиться наращивания мяса и сала, и 2) улучшить качество мяса.
Сало состоит преимущественно из жира (от 75 до 95%); белка
в нём очень мало; при вытапливании сала белок отделяется в виде
«шкварок». Жир три откорме откладывается во всём теле, но
больше под кожей и в брюшной полости.
Тощее мясо состоит из мускульной ткани. Мускульная ткань и
проходящие в ней сосуды, нервы, связки состоят из белка. В ней,
кроме того, содержится и жир: он лежит между мускульными во-
локонцами. Сдотношение между мясом и салом в тушах меняется,
в зависимости от возраста животных и степени их упитанности.
Отложение мяса наиболее успешно идёт у растущих животных.
Ожирение возможно во всяком возрасте. При обильном пита-
нии жир накапливается и у молодых, растущих животных, но ещё
успешнее он накапливается у взрослых. Отложенный в мускуль-
ной ткани жир делает мясо нежным, сочным и повышает его пи-
тательность.
Так как целью откорма является накопление в теле животных
жира и белка, то для определения потребности откармливаемых
животных в корме важно знать, из каких питательных веществ
корма образуются белок и жир в теле животных.
Научными исследованиями установлено, что белок мяса обра-
зуется только из белков корма.
Для образования в теле жира откармливаемые животные ис-
пользуют жир корма, углеводы и >белки. Из трёх основных групп
питательных веществ самую важную роль в накоплении жира
играют углеводы.
Откармливание животных идёт успешно лишь при обильном
кормлении, когда животные получают значительно больше пита-
тельных веществ, чем им требуется на поддержание жизни. Ч ° м
обильнее кормление, тем короче период откор-
ма и тем он выгоднее. При определении количества пита-
тельных веществ, нужных для откармливаемых животных, целе-
сообразно установить отдельно величину поддерживающего и про-
дуктивного корма (затраты на привес). Расход на поддержание
жизни (поддерживающий корм) по мере откорма постепенно уве-
личивается, так как повышается живой вес животных. Затраты
на единицу привеса (продуктивный корм) зависят от возраста от-
кармливаемых животных в стадии откорма.
Тощие животные в начале откорма откладывают, наряду с жи-
ром, порядочно белка и воды; в дальнейшем в привесе возрастает
содержание жира. С увеличением содержания жира в привесе ра-
стут затраты питательных веществ на единицу привеса.
88
У молодых животных привес более водянист и содержит мень-
ше жира, чем у взрослых, и поэтому на килограмм привеса моло-
дые животные затрачивают меньше питательных веществ, чем
взрослые.
Потребность откармливаемых животных в белке различна, в
зависимости от того, в каком возрасте и какой упитанности жи-
вотные поступают на откорм. Взрослые животные, если их ставят на
откорм неистощёнными, в привесе откладывают мало белка. По-
этому и потребность в белке у них невелика. Молодые животные
требуют много белка, так как откорм у них идёт одновременно
с ростом. При недостатке белка в корме, рост молодых животных
задерживается, мышцы не достигают полного развития, получа-
ются туши, бедные мясом.
Потребность в минеральных веществах у взрослого
откармливаемого скота несколько выше, чем при поддерживаю-
щем кормлении, так как в привесе откладывается некоторое коли-
чество минеральных веществ. Откармливаемому молодняку сле-
дует давать минеральных веществ не меньше, чем племенному при
усиленном росте. Нередки случаи (особенно при откорме свиней)
неудовлетворительного откорма и заболевания из-за недостатка
минеральных веществ в рационе.
В стойловый период существенное влияние на результаты от-
корма могут оказать и витамины, в особенности при откорме
молодых животных. В практике наблюдаются иногда массовые
заболевания от недостатка витамина А, например, при откорме
скота жомом или при откорме свиней на зерновых кормах и тех-
нических отходах.
Наилучший способ предохранить животных от заболеваний —
это скармливание хорошего сена, а свиньям — сенной муки и си-
iioca из зелёных растений.
ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ У РАБОЧИХ
ЖИВОТНЫХ
Хорошая работоспособность лошади, вола и других рабочих
животных и длительное их хозяйственное использование возможны
лишь при правильном кормлении и уходе. Чтобы правильно
кормить рабочих животных, нужно уметь измерять работу и знать,
какие питательные вещества нужны для производства мышечной
силы и как они используются рабочими животными.
Величина работы зависит от силы тяги, которую развивают рабо-
чие животные при работе, и от расстояния, проходимого ими во вре-
мя работы. Точное измерение работы в хозяйствах не применяется.
Для практики вполне достаточно оценивать работу как лёгкую,
среднюю и тяжёлую и назначать соответствующее работе кормление.
Для производства работы животные могут использовать все
основные питательные вещества — белки, жиры и углеводы. Важ-
нейшим источником мускульной энергии служат углеводы. При не-
достатке в рационах углеводов и жира, животные работают за
счёт белков корма. В тех же случаях, когда доставляемых с кор-
89
мом питательных веществ вообще нехватает для выполняемой ра-
боты, животное вынуждено расходовать вещества своего тела.
В первую очередь расходуется жир тела, а потом и белок.
Таким образом, здоровым рабочим животным нет
необходимости давать корма, богатые белком.
Рабочие животные должны получать белок лишь в количестве,
достаточном для хорошего переваривания корма и поддержания
животных в здоровом и крепком состоянии. Молодым рабочим
животным, не закончившим роста, а также и истощённым взрос-
лым животным со слабой мускулатурой, белка следует давать
больше.
Потребность в минеральных веществах у рабочих
животных невелика. Рационы из сена и зерна вполне удовлетво-
рительно обеспечивают их кальцием и фосфором, но натрия и
хлора в этих кормах для рабочих животных недостаточно. Рабо-
чие животные, особенно при тяжёлой работе, выделяют в моче и
с потом много хлористого натрия или поваренной соли. Из-за не-
достатка соли в корме у животных снижается работоспособность,
падает вес. Поэтому следует подкармливать рабочих животных
поваренной солью. В среднем рабочим животным дают 15—30 г
соли в день.
ОСНОВЫ РАЗВЕДЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЖИВОТНЫХ
ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОМАШНИХ ЖИВОТ-
НЫХ И ОЦЕНКА ВНЕШНИХ ФОРМ В СВЯЗИ СО СПЕЦИАЛИ-
ЗАЦИЕЙ ПРОДУКТИВНОСТИ
Р азведение сельскохозяйственных животных имеет своей за-
дачей поддержание и повышение продуктивности у выведенных по-
род и отродий, а также создание новых, более продуктивных и
более приспособленных к хозяйственным условиям пород и групп
сельскохозяйственных животных. Все наши домашние животные
произошли от приручённых человеком их диких предков. Из боль-
шого разнообразия диких животных человек приручал и разводил
тех из них, которые лучше удовлетворяли его хозяйственные по-
требности. Одновременно человек создавал для животных и лучшие
условия кормления, ухода и содержания, чем способствовал по-
вышению их продуктивности.
Вместе с культурным и хозяйственным развитием народов
росли и требования, предъявляемые к приручённым животным, что
заставило человека в пределах каждого вида выводить специали-
зированные породы животных (мясных, молочных, шёрстных и др.).
Стремясь вывести животных определённой продуктивности, чело-
век постепенно изменял и их внешние формы, которуе стали со-
ответствовать определённому виду продуктивности. По внешнему
виду животных и по характеру развития отдельных частей тела
животного, или, как говорят, статей, можно сказать, какому виду
продуктивности (мясной, молочной и др.) больше отвечает данное
животное.
ВНЕШНИЕ ФОРМЫ И ТЕЛОСЛОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ РАЗНОЙ
ПРОДУКТИВНОСТИ
Важнейшими статями животных, по которым) судят о достоин-*
ствах животного, являются: голова, шея, холка, грудь, спина,
поясница, круп, или зад, брюхо, вымя, передние и задние конеч-
ности и др.
В производственной практике часто производят оценку живот-
ных по их внешнему виду или, как говорят, по экстерьеру.
Характерные особенности экстерьера животных разного направле-
ния продуктивности выражаются в следующем.
Мясной скот. Экстерьер мясного животного, будь то крупный
рогатый скот, свинья или овца, характеризуется глубоким) и ши-
роким туловищем, хорошо обросшей мускулатурой и подкожным
жировым слоем. Голова мясного животного короткая, лёгкая.
91
Шея короткая, толстая. Холка, плечи и грудь широкие, без вся-
ких впадин и перехватов за лопатками, незаметно переходят в
спину. Спина и поясница ровные, широкие, мясистые. Зад широ-
кий, ровный и хорошо выполненный, с низко спускающейся до
скакательных суставов пышной мускулатурой. Ноги короткие, ши-
рокие и отвесно поставлены. Кожа рыхлая, нежная, со слабым
развитием собственно кожи и сильно выраженным подкожным
жировым слоем. Шёрстный покров тонкий, нежный. Тип мясного
животного представлен на рисунке 19.
Рис. 19. Шортгорнская корова — тип мясного животного.
Молочный скот. Молочное животное, в отличие от мясного,
имеет более развитой зад, по сравнению с передом, и хорошо
развитые молочные железы (вымя). Хорошо развиты также пи-
щеварительные органы (брюшная часть тела). Менее развитыми
у молочного скота являются: перёд животного, мускулатура, жи-
ровые отложения и кожа. Формы тела более угловаты, с высту-
пающим очертанием костяка. Голова более удлинена в лицевой
части и отличается большей сухостью и тонкими рогами. Шея
тонкая и длинная. Грудь глубокая, но не так широка, как у мяс-
ного скота. Рёбра более плоские и косо поставлены. Спина пря-
мая и не так мясиста. Ноги длиннее и поставлены не так широко,
как у мясного скота,. Кожа тонкая, легко оттягивается, без из-
лишнего подкожного жирового слоя и покрыта крепким, блестя-
щим волосом'. Вымя большое, чашеобразное, широкое у основа-
ния, спадающееся после доения. Соски цилиндрические, длинные,
широко расставлены. Молочные вены (обычно называемые жи-
лами) сильно развиты, упруги. Молочные колодцы (круглые углуб-
ления по обеим сторонам нижней' части брюха—места вхождения
92
молочных вен в грудную полость) достаточно широки. Волос,
покрывающий вымя, молочное зеркало и нижнюю часть брюха,
Рис 20. Джерзейская корова — тип молочного животного.
тонкий, короткий, нежный. На рисунке 20 представлен тип молоч-
ного животного.
Рабочий скот. Экстерьер рабочего скота отличается сильным,
крепким костяком, толстой кожей, объёмистой и плотной мускула-
Рис. 21. Серый украинский бык — тип рабочего животного.
турой и значительной длиной конечностей. Голова рабочего жи-
вотного довольно тяжёлая, шея мускулистая, грудь глубокая,
03
плечи '(лопатка)' длинные и косо поставлены; спина короткая, npsp
мая; круп широкий, ноги крепкие,- правильно поставлены, с проч-
ными суставами, сухожилиями и копытами. Животное рабочего
типа представлено на рисунке 21.
В зависимости от рода службы, для которой предназначается
тяговое животное, экстерьер его будет различен. Так, скаковая
лошадь (рис. 22) характеризуется лёгкой головой, длинной, тон-
кой шеей, высокой, сильно развитой холкой, косо поставленным
плечом, длинной, глубокой и несколько сдавленной с боков грудью,
прямой, короткой спиной, прочной короткой поясницей, длинным.
Рис. 22. Скаковая лошадь.
прямым задом, подтянутым брюхом, длинными, крепкими, сухими,
правильно поставленными ногами и прочными копытами. Тяжело-
воз (рис. 23), наоборот, отличается общей массивностью всего
корпуса, тяжёлой, массивной головой, толстой, короткой шеей,
низкой слабо выраженной холкой, более мягкой и часто провислой
спиной, более коротким массивным крупом, толстыми, массивными
и более короткими ногами с более плоскими рыхлыми копытами.
Шёрстная овца. Тип шёрстной овцы по экстерьеру сходен с
типом рабочего животного. Костяк у овец шёрстной продуктивно-
сти развит хорошо. Особенно хорошо должна быть развита кожа,
от чего в значительной мере зависит густота, длина, толщина и
другие качества шерсти. Толстая, плотная кожа, при слабо выра-
женном подкожном жировом слое, должна обладать умеренной
складчатостью. Голова шёрстной овцы широкая, с хорошо разви-
той затылочной частью и достаточно оброслая. Шея не слишком
04
короткая, холка широкая, рёбра округлые, крестец прямой, ноги
толстые, прямо поставленные и более длинные, чем у мясных
овец. Шёрстная овца, по сравнению с мясной, более угловата и
развита больше в глубину, чем в ширину. Животное шёрстной
продуктивности представлено на рисунке 24.
Приведённые характеристики животных по экстерьеру касают-
ся лишь основных видов производительности и являются самыми
краткими и самыми общими. В пределах каждого вида животных
и даже в пределах одной и той же породы (например, среди мо-
лочного скота холмогорской породы) могут наблюдаться значи-
Рис. 23. Тяжеловоз — лошадь шагового аллюра»
тельные колебания как в развитии отдельных статей, так и в
общем телосложении.
Существенные различия в экстерьере наблюдаются между
'мужскими и женскими особями в пределах вида и породы: самцы
всех домашних животных более крупны, чем самки, и имеют бо-
лее грубый и мужественный вид. Бык, в отличие от коровы, имеет
более укороченную, с широким лбом голову, более толстые, ши-
роко расставленные рога, более толстую и короткую шею, более
широкую, глубокую, с сильно развитым подгрудком грудь, менее
развитой зад, более короткие, толстые, широко расставленные
ноги и более грубый шёрстный покров. Жеребцы отличаются от
кобыл более развитым костяком, наличием клыков, более разви-
тым передом, а также более пышным развитием гривы, хвоста,
чолки, щёток. Хряки в отличие от свиноматок, характеризуются
05
более сильным развитием головы и всего переда и более грубой
шетиной Бараны, кроме больших размеров, отличаются от самок
более развитыми рогами (у некоторых пород овец самки оказы-
ваются совсем безрогими — комолыми), большим настригом шер-
сти, причём шерсть их более груба (особенно на холке) и менее
уравнена. Кроме всего сказанного, самцы всех видов животных
отличаются от самок более живым и энергичньш темпераментом
(характером).
Кроме глазомерной оценки животного по отдельным статям и
общему виду животного, зоотехники производят измерение жи-
вотных с помощью мерной палки, циркуля и ленты. Наиболее
важными промерами, характеризующими общее развитие и
Рис. 21- Баран-меринос — тип животного шёрстной продуктивности.
породные особенности животных, являются:
1. Высота в холке (измеряется палкой) от высшей точки холки
до земли.
2. Высота в пояснице (палкой) от низшей точки поясницы
до земли.
3. Высота в крестце (палкой) от высшей точки крестца
до земли.
4. Высота в седалищных буграх (палкой) от заднего выступа
седалищного бугра до земли.
5. Глубина груди (палкой) — расстояние от холки до грудной
кости по отвесной линии, касательной к заднему выступу лопатки.
6. Косая длина туловища (палкой и лентой) от переднего вы-
ступа плечелопаточного сустава до 'заднего выступа седалищного
бугра.
7. Обхват груди (измеряется лентой) позади лопатки.
8. Обхват пясти (лентой) в самой тонкой части пястной кости
(под передним «коленом»),
И ряд Других промеров.
96
По промерам и их соотношениям производится сравнение от-
дельных животных как внутри породы, так и между отдельными
породами. На основании промеров, взятых в разные возрастные
периоды, судят о ходе развития животного, об отставании в росте
и об общем характере телосложения. Кроме того, по промерам
можнй определить живой вес Животного, если в хозяйстве нет
весов. Существует несколько способов определения живого веса
по промерам. Способ Клювер-Штрауха (для крупного рогатого
скота) сводится к измерению в сантиметрах обхвата груди за
лопаткой и косой длины туловища лентой и нахождение по этим
данным живого веса в специальной таблице (табл, на стр. 412).
По способу Трухановского измеряется обхват груди за лопат-
кой и длина тулов'ища (от середины холки до корня хвоста по
линии спины). Полученные величины (в сантиметрах) перемножа-
ются, произведение делится на 50 и получается вес животного
в килограммах.
Для определения живого веса свиней измеряют лентой (в сан-
тиметрах) косую длины туловища и обхват за лопатками и по
специальной таблице, составленной проф. А. С. Дмитротенко, на-
ходят живой вес в килограммах (табл, на стр. 413).
Глазомерная оценка животного по стйтям и по промерам не
заменяет, а дополняет друг друга. Характеризуя формы телосло-
жения животных разной продуктивности и отмечая их экстерьерные
особенности, не следует думать, что по отдельным статям или
промерам можно сделать безошибочное заключение о величине
продуктивности животного. Особенно трудно судить по экстерьеру
о величине такой продуктивности, как молочность у коров, бы-
строта бега у лошади. Формы телосложения указывают лишь на
характер продуктивности (мясная, молочная), а не на
её величину.
Гораздо большее значение имеет знание экстерьера для сужде-
ния об общей крепости и здоровье животного, о степени его разви-
тия и о том, в какой мере условия кормления, ухода и содержания
соответствуют или не соответствуют требованиям животного.
Хорошее племенное животное должно иметь крепкий костяк,
развитую грудь, хорошо развитую мускулатуру, прочные правиль-
но поставленные ноги, плотную кожу с блестящим волосом и т. д.
При выборе и оценке племенной матки особое внимание необхо-
димо обратить на сильное развитие и правильное строение зада
(зад должен быть широким, ровным, без крышеобразности, сви-
слости и суженности в седалищных буграх). Необходимо обра-
щать внимание при этом на ясно выраженные черты пола.
Знание экстерьера даёт нам возможность судить о том, сколь
хорошо развито животное. Если перед нами животное небольших
размеров и по своему внешнему виду во взрослом состоянии на-
поминает молодое животное (короткое, неглубокое, сдавленное с
боков туловище, с высоким, узким задом, на высоких ногах), то это
является 'верным признаком того, что животное или болело или
голодало в молодости. Небольшой вес и укороченные конечности
животного во взрослом состоянии указывают на недоразвитие и
7 Колхозное животноводство
97
задержку в росте в период утробного развития (подробнее об
этом см. главу о росте и развитии на стр. 108). Понятно, что та-
кие недоразвитые животные будут менее стойки, более подверже-
ны различным заболеваниям и не смогут дать ни хорошего потом-
ства, ни высокой продуктивности.
Мы всегда должны выбирать, особенно на племя, животных
с крепким, здоровым телосложением, с ясно выраженными чер-
тами пола, особенно хорошо развитыми теми статями, которые
связаны с основной продуктивностью. У молочной коровы это бу*
дет: хорошо развитый и правильно сложенный зад, хорошее вымя,
хорошо развитая грудь, брюшная часть и крепкие правильно по-
ставленные ноги; у рабочего скота: мощный костяк, сильная му-
скулатура и прочные, правильно поставленные ноги и т. д.
Часто встречающимися экстерьерными пороками, которых сле-
дует избегать у нашего скота, являются: у крупного рогатого
скота — слабый костяк и слабая мускулатура, узкая грудь, пере-
хват за лопатками, провислая спина и поясница, крышеобразный,
свислый и узкий зад, неправильная постановка ног (размёт,
сближенность в скакательных суставах, саблистость и т. д.); у ло-
шадей — слабый костяк и мускулатура, слабо развитая грудь,
короткий, с недостаточной мускулатурой круп, слабые и непра-
вильно поставленные ноги; у овец — мелкие размеры, недостаточно
крепкий костяк и слабая мускулатура (слабо выражены мясные
качества), узкая грудь, острая холка и неправильная постановка
ног; у свиней — большая голова, плоское, короткое туловище с
узкой грудью, короткий, свислый зад с бедными окороками и ча-
сто длинные, неправильно поставленные ноги.
ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЕЁ УЧЁТ
Как уже; отмечалось выше, судить безошибочно о величине
продуктивности только по внешним формам животного невозмож-
но, а потому необходимо, в каждом колхозе на ферме вести точ-
ный учёт и запись продуктивности.
Молочная продуктивность
Молоко является наиболее ценным пищевым продуктом как
для человека, так и для растущего молодняка животных.
Молоко начинает вырабатываться в 'вымени с момента родов
и продолжается: у коровы в среднем 10 месяцев, у лошади 6—
7 месяцев, у свиньи 2—2'Л месяца и у овцы 2—4 месяца. Период,
в течение которого животное производит молоко (от момента ро-
дов до запуска), называется лактационным периодом;
период от запуска до следующих родов называют сухостой-
ным периодом. На протяжении всего лактационного периода
величина суточного удоя, а также и состав самого молока за-
метно меняются. Количество вырабатываемого молочной железой
молока с новотела увеличивается до конца первого или начала
второго месяца. Затем удой некоторое время остаётся более или
менее постоянным. После пятого месяца стельности удой заметно
S8
Падает, и к концу лактации (к моменту запуска) выделение мо-
лока резко сокращается. Содержание жира (наиболее важной со-
ставной части молока) в молоке, наоборот, в начале лактации
остаётся более или менее постоянным, а затем постепенно повы-
шается и достигает к концу лактации наибольшей величины.
Количество и состав молока как за сутки, так и за весь лак-
тационный период, зависят от многих причин, главнейшие из кото-
рых следующие:
а) Возраст животного. Начиная с первого отёла удой
за лактационный период постепенно поднимается до 5—6-го отёла,
а дальше, по мере того как животное стареет, удои снижаются.
Если наивысший удой, который обычно приходится на питую и ше-
стую лактацию, принять за 100, то удой коровы-первотёлки будет
составлять в среднем) 70% от наивысшего, по второму отёлу —
около 75%, по третьему—около 90%, по четвёртому — около 96%,
по пятому — 99%, по шестому—100%, по седьмому — 98%, по
восьмому — 95%, по девятому — 89%, по десятому — 91 % и т. д.
Содержание жира в молоке с возрастом животного почти не ме-
няется.
б) Возраст первого отёла. Раннее (преждевременное)
покрытие и ранняя первая беременность ведут к недоразвитию
животного и уменьшению молочной продуктивности. Неблаго-
приятно на молочной продуктивности сказывается и слишком
поздняя первая беременность, так как в этом случае животное за
свою жизнь даст меньше отёлов, а следовательно, и меньше в об-
щем молока.
в) Время, прошедшее от отёла до плодотвор-
ной случки. Случка в первую охоту после отёла ведёт к'со-
кращению лактационного периода и к более низкому удою мо-
лока за лактационный период. Слишком позднее покрытие после
второй или третьей охоты, наоборот, растягивает лактационный
период и приводит к более высоким удоям за лактацию. Но тогда
число лактаций за всю жизнь животного будет меньше, а следо-
вательно, й меньше общее количество молока. Кроме того, слиш-
ком поздняя после отёла случка ведёт к худшей оплодотворяемо-
сти и увеличивает процент яловых животных. Случку коров сле-
дует проводить не позднее 60 дней после отёла, за исключением
высокоудойных коров, сроки случки которых устанавливаются зоо-
техником колхоза).
г) Продолжительность предыдущего сухостоя.
Слишком короткий сухостойный период не позволяет корове как
следует подготовиться к следующему отёлу и приводит к пони-
жению удоев. Слишком) длинный сухостойный период хотя и вле-
чёт за собой повышение удоев в последующей лактации, но эко-
номически это невыгодно, так как в этом случае приходится
резко уменьшить продолжительность предыдущего лактационного
периода. Наилучшей считается продолжительность сухостойного
периода в 45—60 дней.
д) На величину молочной продуктивности наиболее сильно
влияет кормление животного. Правильное, бесперебойное
7*
99
кормление полноценными кормами как в период сухостоя, так и в
течение всей лактации способствует получению наивысшей про-
дуктивности. Скудное кормление малопитательными кормами угне-
тает жизнедеятельность организма животного и приводит к рез-
кому снижению молочной продуктивности. Блестящим подтвер-
ждением благоприятного действия хорошего кормления на величину
молочной продуктивности могут служить достижения наших доя-
рок-стахановок, получающих рекордные удои от коров путём
обильного кормления, правильного ухода и содержания.
Из других условий, влияющих на величину молочной продук-
тивности, можно указать на сезон отёла, температуру скоуного
двора, число доек в течение дня, массаж вымени и т. д. Большое
влияние, наконец, на величину молочной продуктивности оказы-
вают наследственные задатки животного, полученные от родите-
лей. Так, например, одна корова холмогорской породы при хоро-
шем кормлении, уходе и содержании может дать за лактацию
7—8 тыс. литров молока, а другая, как её ни корми, как за ней
ни ухаживай, более 3—4 тыс. не даёт. Эти различия зависят уже
не от условий кормления, ухода, содержания, а от наследствен-
ных особенностей животного. Сказанное относится не только к
молочной продуктивности, но и ко всем другим видам продук-
тивности (мясной, рабочей, шёрстной и т. д.).
Учёт молочной продуктивности. Для правильной оценки молоч-
ного скота необходимо знать, кроме экстерьера, и его молочную
продуктивность. У нас принято оценивать молочных коров по ве-
личине удоя за 300 дней лактации и по среднему проценту жира
в молоке за лактационный период. Учёт количества молока ведут
путём взвешивания или измерения ежедневного удоя. Для этого
на ферме ведут специальный журнал удоев, куда записывают удой
от каждой коровы за каждую дойку и затем подсчитывают удой
за сутки. В конце каждого месяца подсчитывают удой за весь
месяц, а после запуска коровы месячные удои складывают и по-
лучают удой за всю лактацию в килограммах или литрах.
В некоторых случаях (на неплеменных фермах) учитывают и
записывают удой молока от всего стада, а по отдельным коровам
ограничиваются контролем удоя один раз в 10 дней: например,
учитывают удои 2-го, 12-го и 22-го числа каждого месяца.
Показатели трёх контрольных удоев за месяц складывают и
сумму умножают на 10. получается месячный удой (например,
2-го числа корова дала 10 л молока, за 12-е получено 20 л и за
22-е—25 л. Складывая эти цифры, получаем 55 л, а помножив 55
на 10, получаем удой за месяц —550 л). Затем складывают ме-
сячные удои и получают удой за лактационный период.
Процентное содержание жира в молоке следует определять от
каждой коровы один раз в месяц из средней пробы суточного
удоя, а в конце лактации можно высчитать средний процент жира
в годовом удое. Для этого перемножают количество молока за
каждый месяц на процент жира в нём за этот месяц. Получен-
ные произведения складывают и сумму делят на фактически по-
лученное за год количество молока. Приведём пример:
100
Таблица 8
Корова дала за 1-й м-ц л а кт. 327,5 кг молока с 3,95% жира или 1 293,6 1%-го молока в кг
» » 2-й >> » 316,0 » с 3,95° о жира или 1 248,2 1%-го молока в кг
» 3-й » 296,5 » ?> с 3,96° о жира или 1 174,1 1%-го молока в кг
» » 4-й » 285,0 » » с 4,04% жира
5-й или 1 151,4 1%-го молока в кг
» » » » » 262,0 >> » с 4,02% жира или 1 053,2 1%-го молока в кг
6-й
» » » » 254,5 » » с 4,08% жира или 1 038,3 1%-го молока в кг
» » » 7-й » » 245,5 » » с 4,12% жира или 101,1,4 1%-го молока в кг
8-й ?> 211,0 >> >> с 4,32% жира
или 911,5 1%-го молока в кг
?> » ?> 9-й ?> ?> 189,0 >> с 4,49% жира
10-й или 848,6 1%-го молока в кг
/> » » >> >> 177,5 >> >> с 4,40% жира
или 781,0 1%-го молока в кг
Итого ... . 2564,5 10421,3
Количество однопроцентного молока (10421,3 кг) делят на
фактически надоенное (2 564,5 кг), получают средний процент
жира за год 4,06%, а разделив количество однопроцентного мо-
лока 10 421,3 кг на 100, получают количество жира в годовом
удое 104,21 кг.
Когда желают сравнить между собой двух или нескольких
коров по их молочной продуктивности, то нужно- сделать это таким
образом, чтобы сравнивались удои за нормальные лактации. Удои
сравнивают при одинаковой длине лактации в 300 дней, при нор-
мальном предыдущем сухостое в 45—60 дней, при нормальном по-
крытии коров на 60-й день после отёла и при одинаковом! кормле-
нии и уходе; иначе сравниваемые удои не будут правильно харак-
теризовать продуктивность оцениваемых животных.
Мясная продуктивность
Способность животных давать большое количество хорошего
качества мяса и жира также зависит как от наследственных осо-
бенностей организма, так и от ряда внешних условий: особенно-
стей воспитания молодняка, кормления, ухода и содержания взрос-
лых животных и правильной организации откорма перед забоем.
Животные мясных пород при правильном выращивании, обиль-
ном кормлении и хорошо организованном откорм-е быстро растут,
меньше расходуют кормов на 1 кг привеса и дают при забое боль-
шое количество мяса xopouiei о качества. О мясной продуктивно-
сти животного можно судить, как уже отмечалось выше, по внеш-
нему виду его, по общим размерам животного, по развитию мяс-
ных частей туловища (грудь, подгрудок, спина, зад) и прощупывая
места отложения жира при откормке (подгрудок, соколок, пах,
101
(седалищные бугры, мошонка). Кроме- наружного осмотра и прощу-
пывания живых животных, оценку мясных качеств производят после
забоя путём определения убойного веса и убойного выхода,
осмотра разреза туши и химического анализа мяса.
Убойным весом! называется вес разделанной туши с жиром
без кожи, головы, внутренностей и без ног до запястья на перед-
них конечностях и до скакательных суставов на задних. Убойный
вес, выраженный в процентах от живого, называют убойным
выходом. Убойный выход откормленного крупного рогатого
скота мясных пород колеблется в пределах 65—72%, молочных —
несколько меньше: 50—55%. Более высокие убойные выходы дают
свиньи—80—85%. Мясо хорошо откормленного животного круп-
ного рогатого скота равномерно прорастает жировыми прослой-
ками и на разрезе имеет мраморный вид.
О продуктивности свиноматки судят по количеству поросят в
помёте, по их живому весу при рождении, по числу поросят к
отъёму (в двухмесячном возрасте), их живому весу и по общему
весу мясной продукции получаемого от свиноматки за год приплода.
О рабочих достоинствах животного судят по внешнему виду
(крепкий костяк, сильная мускулатура, прочные правильно поста-
вленные ноги с хорошо выраженными сухожилиями и крепкими
копытами), а также по результатам непосредственных испытаний.
Шёрстная продуктивность
Из .многих продуктов, получаемых от овец, наиболее ценным
является шерсть. О шёрстной продуктивности легче, чем о каком»-
либо другом виде продукции, можно судить по внешнему виду
животного, так как шёрстный покров можно видеть на живом
животном и детально исследовать.
По характеру шёрстного покрова различают овец тонкорунных,
имеющих однородную, тонкую, извитую шерсть или пух, и грубо-
шёрстных с неоднородной шерстью, у которых, наряду с пухом,
в шёрстном покрове имеется и грубый толстый волос или ость.
О шёрстной продуктивности судят по общему настригу шерсти,
по выходу чистой шерсти (после мойки) и по качеству шерсти
(длина, тонина, густота, извитость, цвет, блеск, упругость, проч-
ность и т. д.). Важно также, чтобы шерсть на всех частях руна
была возможно уравненная (т. е., по возможности, одинаковой тони-
ны). Самая густая и лучшая шерсть растёт на лопатках и боках,
несколько реже и грубее она на спине и особенно на холке. Более
тонкая, короткая и часто переразвитая (излишне тонкая и слабая)
шерсть находится на нижней части плеча и на брюхе.
Количество и качество шерсти, как и другие виды продуктив-
ности домашних животных, зависят от наследственных особенно-
стей организма, от кормления, ухода, содержания, а также от воз-
раста животного и от его пола. Бараны дают более высокие на-
стриги, чем) овцематки, но шерсть у баранов более грубая. Лучшую
шерсть и наиболее уравненную дают валухи (кастрированные бара-
ны). Молодые животные дают меньше, но более нежную шерсть,
чем взрослые.
102
Выход чистой шерсти зависит от количества в ней жиропота, а
также от загрязнённости самой шерсти. Наибольший, доходящий
до 70%, выход чистой шерсти наблюдается у грубошёрстных по-
род (у которых жиропота выделяется сравнительно мало и руно не
образуется) и значительно меньший выход у тонкорунных мерино-
совых овец—от 25 до 60%.
При оценке шубных овец, как, например, наших романовских,
обращают внимание на величину овчины, на её прочность, лёг-
кость, прочность мездры и соотношение между пухом* и остью в
шёрстном покрове. Хорошая овчина должна быть лёгкой, прочной и
не сваливаться при носке. Это последнее свойство зависит от опре-
делённого соотношения между пухом и остью. В хороших овчинах
на долю пуха приходится около 50% и на долю ости — около 30°/о;
Ость несколько длиннее пуха и в три раза толще его.
При оценке смушковых овец обращают внимание на величину
и качество смушка. Смушком называют шкурку 2—3-дневного
ягнёнка, с особыми завитками различной формы, величины, степени
выраженности, придающими шкурке красивый вид. Лучшими смуш-
ками считаются среднезавитковые валёк и боб, менее ценными —
узкие гривки; малоценными — полукольчатые, кольчатые широкие
гривки, и порочные — горошковидные, штопорообразные ласы вы-
сокие и низкие и т. д.
Овцы с тонкой, плотной кожей дают мелкие, плотные, упру-
гие ценные завитки. Овцы с тонкой, рыхлой кожей дают плохой
смушек с редким волосом и неправильным завитком. Овцы с тол-
стой, плотной кожей дают ягнят с крупным, плотным завитком.
От овец с толстой, грубой, рыхлой кожей рождаются ягнята с
крупным неправильной формы всклоченным завитком.
Из других видов продукции, получаемой от домашних живот-
ных, укажем на яйценоскость у кур, уток и другой птицк. Яйце-
носкость учитывается и определяется числом снесённых за год
яиц и средним весом одного яйца.
Для правильной оценки животных по продуктивности необхо-*
димо в каждом колхозе вести специальные журналы, куда записы-
ваются точные данные о цродуктивности каждого животного в от-'
дельности. Этими данными руководствуются при выборе того или
иного животного на племя.
При выборе и покупке животных на племя необходимо, кромё
внешнего осмотра, проверять документы, подтверждающие действие
тельную продуктивность животных.
РАЗМНОЖЕНИЕ И ТЕХНИКА РАЗВЕДЕНИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
РАЗМНОЖЕНИЕ И ПЛОДОВИТОСТЬ
Размножение домашних животных начинается оплодотворением
женской половой клетки (яйцеклетки) мужской половой клеткой
(сперматозоидом). Из оплодотворённой яйцеклетки в материнском
организме развивается зародыш-эмбрион.
Животные разных видов обладают различной плодовитостью;
103
Так, лошади и крупный рогатый скот дают в год по одному по-
томку и лишь изредка дают двоини и даже троими. У овец плодо-
витость несколько больше. Двойни и тройни у них не редкость, а
у таких пород, как наша романовская, двойни рождаются, как пра-
вило, а нередко бывают тройни, четверти и даже по пять ягнят.
Высокой плодовитостью обладают свиньи, дающие при хорошем
кормлении и уходе по 13—18 и даже более поросят в одном помёте.
Но и в пределах одного и того же вида и даже одной породы пло-
довитость неодинакова.
Плодовитость зависит как от наследственных особенностей и
здоровья организма., так и от условий кормления, ухода и содер-
жания животного.
ПОЛОВАЯ ЗРЕЛОСТЬ, ОХОТА И ПОЛОВЫЕ ЦИКЛЫ
Способность мужских и женских половых органов производить
зрелые, способные к оплодотворению половые клетки наступает
лишь по достижении животным половой зрелости. С этого возра-
ста в семенниках у самцов начинают систематически вырабаты-
ваться сперматозоиды, а в яичниках у самок периодически созре-
вают яйцеклетки. Только 'с этого возраста животные могут спари-
ваться и равмножаться.
Половая зрелость у животных разных видов наступает в раз-
ном возрасте: так, у лошадей в возрасте около, полутора лет, у
крупного рогатого скота в возрасте 8—12 месяцев, у свиней—5—8
месяцев, у овец—8—9 месяцев и т. д. Животные скороспелых пород
достигают половой зрелости несколько раньше, а позднеспелых—не-
сколько позже. У самцов, достигших половой зрелости, образование
спермы происходит непрерывно, и такой самец может в любой мо-
мент итти” в случку. У самок же охота происходит только в опре-
делённые периоды. У самок, достигших половой зрелости, в изве-
стный момент наступает охота или течка. Именно в этот период из
яичника выходит зрелая яйцеклетка (одна у однородящих, как, на-
пример, у лошади, коровы, и несколько яйцеклеток одновременно
у многородящих, как, например, у свиньи, кролика). Через яйце-
нроводы яйцеклетка попадает в рога матки и в матку, и здесь, в
случае спаривания с самцом, яйцеклетка оплодотворяется сперма-
тозоидом и начинается развитие зародыша. Если самка в период
охоты не оплодотворяется, то через определённый промежуток вре-
мени охота снова повторяется. У кобыл в среднем охота наступает
через каждые 15—27 дней, у коров — через 19—29 дней, у сви-
ней— через 18—21 день, у овец — через 16—21 день и т. д.
Продолжительность самой охоты у разных видов животных так-
же неодинакова: у кобыл 5—9 дней, у коров—24—36 часов, у сви-
ней—30—48 часов, у овец 24—30 часов, у коз—24—36 часов. Не
одновременно появляется первая охота у разных видов животных
и после родов: у кобыл в среднем—на 5—20-й день, у коров—на
21—28-й день, у свиней — после отъёма поросят, а у хорошо
упитанных и раньше, у овец — через 30—40 дней после окота
и т. д.
104
ВОЗРАСТ ЖИВОТНОГО ПРИ ПЕРВОЙ СЛУЧКЕ
Несмотря на сравнительно раннее наступление половой зрелости
у молодых животных, пускать их в случку нельзя, так как такая
ранняя случка очень вредно влияет как на молодой организм самки
и самца, так и на качество получаемого при этом приплода. Вред
ранней случки заключается в том, что молодая не вполне сформи-
ровавшаяся самка при ранней беременности задерживается в росте,
сама недоразвивается и даёт более мелкое, слабое потомство.
Молодые самцы, пущенные в случку слишком рано, быстро изна-
шиваются и теряют способность крыть самок. Во избежание прежде-
временной случки необходимо заблаговременно отделить самцов от
самок и содержать их отдельно. Бычков отделяют от тёлочек в
возрасте 5—6 месяцев, жеребчиков от кобылок — в возрасте 8—9
месяцев, баранчиков от ярок — в возрасте 4 месяцев, хрячков от
свинок — в возрасте 4 месяцев и т. д.
Однако не следует и слишком оттягивать первую случку, так
как поздняя случка невыгодна с хозяйственной точки зрения и мо-
жет неблагоприятно отразиться на органивме самки и самца.
В среднем впервые пускают в случку быков скороспелых пород,
при хорошем их развитии, в возрасте 13—15 месяцев и тёлок в
16—18 месяцев; быков среднеспелых пород (все наши молочные
породы) — в возрасте 15—18 месяцев и тёлок в 18—22 месяца;
быков позднеспелых пород (астраханская, киргизская, серая укра-
инская, кавказский скот)—в возрасте 18—22 месяцев и тёлок в
22—24 месяца. Жеребцов и кобыл скороспелых культурных пород
(тяжеловозы) впервые пускают в случку в возрасте 2—3 лет, а
более позднеспелых (большинство наших отечественных пород) —
в возрасте 3—4 лет. Свиней скороспелых пород следует пускать в
случку в возрасте 10 —12 месяцев, а позднеспелых — В возрасте
15—16 месяцев. Овец скороспелых пород (английские мясные)
пускают в случку в возрасте 10—16 месяцев и позднеспелых — в
возрасте 18—20 месяцев.
Хорошо развитых здоровых животных можно пускать в случку
несколько раньше, а отставших в росте, недоразвитых — позже.
СПОСОБЫ СЛУЧКИ
Основными видами случки являются вольная и ручная; кроме
того, применяется и искусственное осеменение. При вольной случке
неэкономно расходуются половые силы производителя и затруд-
няется подбор самцов к самкам.
Согласно постановлению Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б),
опубликованному 14 апреля 1943 г., вольную случку коров и овец
разрешается колхозам производить на неплеменных фермах, а так-
же на племенных фермах, имеющих одного производителя. При
этом в стадо можно допускать производителей, только проверен-
ных и одобренных ветеринарно-зоотехнической комиссией райзо:
На племенных фермах, имеющих двух и более племенных быков, а
также на фермах, имеющих высокоценных племенных производи-
телей, вольная случка не допускается.
105
Ручная случка является более совершенной, чем вольная.
При ручной случке самцы-производители содержатся отдельно отса-
мок. Самка, пришедшая в oxoiy, если она по плану должна быть по-
крыта, выделяется из стада, и к ней подводится самец-производитель.’
Случка должна производиться на отдельном дворике в уединённом
месте. Перед случкой самку и самца должны осмотреть ветеринар-
ный врач или фельдшер, чтобы убедиться в здоровом состояния
половых органов. При случке лошадей кобыла и жеребец должны
быть раскованы, кобыла (если она нервная и бьёт задом) стрено-
жена. Хвост кобылы, во избежание попадания волос во влагалище,
должен быть обёрнут чистой тряпкой или полотенцем. После того
как жеребец сделает садку, его половой член обливают тёплой
водой. После случки жеребцу и кобыле делается проводка;
При ручной случке коровы рекомендуется пользоваться случ-
ным станком, особенно, когда крупный бык должен покрыть мел-
кую корову; при этом корова упирается грудью в поперечную пе-
рекладину станка, а бык, опираясь ногами о продольные брусья
станка, не всей своей массой давит на корову.
При проведении случки не следует давать самцу делать на одну
самку больше одной садки; для большей гарантии оплодотворения
лучше после покрытия самки в начале охоты повторить садку
через 12—16 часов. Несколько сложнее обстоит со случкой лоша-
дей, так как сперма жеребца после садки сохраняет свою оплодо-
творяющую способность в организме кобылы всего только 12—16
часов. Так как зрелая яйцеклетка может появиться и в середине и
в конце долго продолжающейся у кобылы охоты, то для верности
оплодотворения рекомендуется крыть пришедшую в охоту кобылу
на 2-й день охоты, затем повторить случку на 5-й, 8 й и 11-й день
до отбоя.
Самцу »при хорошем кормлении и уходе можно ежедневно да-
вать одну садку; в отдельных случаях допускаются две садки,
для жеребцов даже три и для баранов до 4—5. При ежедневных
однократных садках производитель должен иметь один день в не-
делю свободным, а после 2—3-кратной садки в 1 день производи-
тель на следующий день в случку не должен пускаться.
За последние 10—15 лет в нашем Союзе получило широкое рас-
пространение искусственное осеменение домашних животных. Этот
способ обладает рядом преимуществ перед естественной случкой и
играет огромную роль в деле быстрого массового улучшения пород-
ных качеств сельскохозяйственных животных, так как даёт воз-
можность спермой одного производителя оплодотворить большое
количество самок.
Особо важное значение приобретает искусственное осеменение
потому, что высокоценных племенных производителей, способных
давать хорошее потомство, вообще мало. При искусственном осе-
менении, располагая небольшим количеством ценных племенных
производителей, можно оплодотворить большое число маток, не
прибегая к использованию малоценных производителей;
Насколько искусственное осеменение эффективно, можно видеть
из следующих данных. При вольной случке один производитель за
106
случной сезон может обслужить: жеребец—25—30 кобыл, бык—
30—40 коров, баран — 30—35 овцематок, хряк—10—15 свиноматок
и т. д. При ручной случке нагрузка на одного производителя может
быть увеличена в два и в редких случаях в три и четыре раза.
При искусственном осеменении спермой одного производителя
можно осеменить несколько сот и даже тысяч самок. Так, лучшие
чабаны-стахановцы нагрузку на одного барана доводили до 10—
12 тыс. овцематок.
Качество потомства, получаемого от искусственного осеменения,
нисколько не хуже, чем от естественной случки, а процент опло-
дотворения при правильной организации искусственного осеменения
даже выше.
Для широкого использования этого нового метода, в плем-
хозах, племфермах, на случных пунктах района организуются пункты
искусственного осеменения, обслуживающие скот прилегающих
колхозов и совхозов. Пункт искусственного осеменения должен
быть хорошо оборудован, иметь все необходимые приборы. Рабо-
тать в нём должен хорошо знающий своё дело техник-осеменитель.
Кроме вольной, ручной случки и искусственного осеменения, в
животноводстве применяются и другие виды случек. Так, в табун-
ном коневодстве применяют так называемую косячную или га-
ремную случку, когда для группы кобыл подбирается опреде-
лённый жеребец, который и содержится вместе с матками в табуне.
В овцеводстве часто практикуют классную случку: овцематки
и бараны при этом разбиваются по своим племенным качествам! на
определённые классы и к определённому классу маток (выделенных
в одну отару) прикрепляются определённого класса (обычно клас-
сом выше, чем матки) бараны, которые в случной период содержат-
ся совместно с матками в одной отаре и т. д. ,
Для успеха дела каждый колхоз должен заблаговременно под-
готовиться к случному сезону и провести его так, чтобы не оста-
лось ни одной яловой матки. Для этого должны быть осмотрены
все матки и производители. Те и другие правильным кормлением и
уходом должны быть приведены в такое состояние по упитанности,
чтобы матки приходили в охоту и легко оплодотворялись, а про-
изводители безотказно шли в случку:
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ БЕРЕМЕННОСТИ
Продолжительность беременности у разных видов животных
неодинакова. Так, жерёбость кобыл продолжается в среднем
340 дней, стельность у коров — 285 дней, супоросность у свиней —
120 дней, суягность у овец—154 дня и т. д. В отдельных случаях
под влиянием различных причин беременность может длиться на не-
которое количество дней больше или меньше. Зная время покрытия
и пользуясь календарём беременности сельскохозяйственных живот-
ных (см. стр. 414), можно заранее установить время получения
ожидаемого приплода, чюбы обеспечить нужный уход п кормле-
ние маток перед расплодом.
107
РОСТ И РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Рост и развитие животного продолжаются с момента образова-
ния зародыша и до окончательного сформирования взрослого
организма.
Период развития животного организма от момента оплодотво-
рения до рождения называется эмбриональным периодом;
У млекопитающих этот период проходит внутри организма матери.
После рождения рост и развитие организма не прекращаются и
продолжаются до сформирования взрослого животного. Этот период
развития называется постэмбриональным.
Рост и развитие животного организма в разные периоды идут
неодинаково быстро. Вначале, с момента оплодотворения, клетки
очень быстро размножаются, и рост идёт очень усиленно. Далее, в
связи с образованием различных тканей и органов, рост замед-
ляется и идёт всё с меньшей и меньшей скоростью. Наконец, когда
взрослый организм полностью сформирован, развитие и рост пре-
кращаются. Рост и развитие идут особенно быстро в эмбриональ-
ный период, в течение которого формируются все органы; с зна-
чительно меньшей, постепенно падающей скоростью идёт развитие
в постэмбриональный период. Так, зародыш лошади, весящий в
момент оплодотворения 0,6 миллиграмма, за время эмбрионального
развития (за 11 месяцев) 26 раз удваивает свой вес, а за 4 года
постэмбрионального развития — всего лишь три-четыре раза.
Наряду с этой общей закономерностью постепенного уменьше-
ния скорости роста с возрастом, в развитии организма по отдель-
ным периодам наблюдаются и некоторые особенности. Так, в эмбрио-
нальный период с наибольшей скоростью организм растёт в высоту
(быстро растут кости конечностей) и значительно медленнее в ши-
рину, глубигну и длину. В силу этой особенности эмбрионального
развития новорождённый организм по своему телосложению суще-
ственно отличается от взрослого. Он выглядит высоконогим, высо-
козадым, но с коротким, узким, неглубоким туловищем.
В постэмбриональный период, наоборот, кости конечностей за-
медляют свой рост, и животное сравнительно мало прирастает в
высоту, но зато усиленно идёт развитие в длину, глубину и ширину;
В силу этого к концу развития высоконогое с узким, неглубоким,
коротким телом молодое животное превращается в животное с
широким, глубоким, длинным туловищем, посаженным на сравни-
тельно коротких ногах.
Различные органы животного организма развиваются неодина-
ково как в утробе матери, так и после рождения. Некоторые из них
растут более быстро в утробный период, а другие—после рождения.
Вследствие этого перебои в питании матери в период беременности
и самого животного в период роста молодого организма приводят
к задержке в росте и недоразвитию отдельных органов, что нару-
шает пропорциональность телосложения животного.
Так как в эмбриональный период с наибольшей скоростью
растут конечности, то частичное голодание эмбриона при скудном
кормлении матери приводит к задержке в росте прежде всего
103
конечностей, и такое животное родится с ненормально укороченны-
ми ногами. Эта коротконогость при относительно нормальном строе-
нии отдельных частей организма сохраняется на всю жизнь* При
частичном голодании в постэмбриональный период больше всего
страдают и недоразвиваются те части организма, которые, главным
образом, растут в этот период, особенно туловище, которое растёт
в длину, ширину и глубину. Голодавший в молодости организм во
взрослом состоянии сохранит юношеские черты и будет выглядеть
высоконогим', высокозадым и обладать коротким, узким, неглубо-
ким туловищем и недоразвитым задом. Последующим, вслед за
голоданием, обильным питанием можно частично наверстать (ком-
пенсировать) потерянное. Нарушенные же пропорции телосложения
исправить очень трудно или даже совсем невозможно. Поэтому при
воспитании молодняка животных необходимо кормить его беспере-
бойно с самого рождения. Более того, заботу о нормальном
развитии молодняка надо начинать с заботы о
хорошем кормлении беременной самки, которая дол-
жна дать эмбриону всё необходимое для его развития.
В животноводческой практике контроль за ростом и учёт его
ведут с помощью систематических взвешиваний и измерений расту-
щих животных. По полученным данным, можно судить о том, на-
сколько правильно идёт развитие, как быстро, и нет ли каких-либо
нарушений в росте.
Взвешивание молодняка, например, телят, производят сейчас же
после рождения и затем до 6-месячного возраста—один раз в ме-
сяц. С 6- до 12-месячного возраста взвешивают один раз в 3 ме-
сяца и дальше один раз в полгода.
Возьмём для примера данные ежемесячных взвешиваний быч-
ков герефордской породы за 6 месяцев (табл. 9).
Таблоида S
Возраст Вес (в кило- граммах) Привес за 1 месяц (в килограммах) Суточные привесы по месяцам (в граммах)
При рождении 34,6 — —.
1 месяц 54,4 19,8 660
2 » 73,8 19,4 646
3 » 97,1 23,3 776
4 » 118,0 20,9 696
5 » 148,7 30,7 1 023
6 » 173,4 25,7 856
По этим данным мы можем без всяких вычислений уже сказать,
что рост бычков шёл недостаточно быстро, так как молодняк гере-
фордской породы при хорошем кормлении обычно даёт более зна-
чительные живые веса, чем приведённые. Далее можно вычислить,
на сколько килограммов прирастал этот молодняк за каждый месяц.
Для этого нужно из живого веса в конце месяца отнять живой вес
яа начало этого месяца. Из приведённой таблицы вцдно, что вес
бычка в среднем за первый месяц жизни прирос на 19,8 кг, за вто-
рой — на 19,4 кг, за третий — на 23,3 кг и т. д. Разделив величину
привеса за каждый месяц на 30, получим средние суточные привесы
по каждому месяцу, которые в приведённом примере оказываются
следующими: за первый месяц суточный привес был равен 660 г,
за второй — 646 г, за третий — 776 г и т. д. Эти цифры показы-
вают, что привесы шли не только недостаточно, ню и неравномерно.
При более или менее удовлетворительном привесе за первый
месяц, привес за второй месяц был по каким-то причинам задер-
жан; такая же задержка привеса была и в четвёртом месяце. В те-
чение пятого месяца тривес, наоборот, был очень хороший—1 023 г
в сутки. И, наконец, в шестом месяце привес снова задержался и
понизился до 856 г в сутки.
Чтобы обеспечить правильный хороший рост молодняка, каж-
дому колхозу необходимо организовать систематическое взвешива-
ние 'Молодняка, вести соответствующие записи в специальном жур-
нале. Такой учёт даёт возможность следить за ростом животного,
контролировать работу людей, обслуживающих молодняк, и своевре-
менно предпринимать меры к устранению недостатков в кормлении,
уходе и содержании, приведших к временным задержкам роста
животных.
ОЦЕНКА И ВЫБОР ЖИВОТНЫХ НА ПЛЕМЯ
ПОНЯТИЕ ОБ ОТБОРЕ. ЕСТЕСТВЕННЫЙ И ИСКУССТВЕННЫЙ ОТБОР
В природе, благодаря половому размножению, когда спари-
ваются особи, различающиеся друг от друга по наследственным
признакам, а такдее и под влиянием разнообразных воздействий
внешней среды, возникает огромное разнообразие живых существ.
Одни из них оказываются более приспособленными к определённым
условиям существования, другие менее приспособленными; одни
из них выживают и оставляют потомство, другие уступают место
первым и постепенно вымирают.
Выживание наиболее приспособленных называется е с тест-
венным.отбором.
При естественном отборе из большого разнообразия животных
и растительных организмов, без вмешательства человека, выжива-
ют и размножаются более устойчивые, наиболее приспособленные
к условиям внешней среды.
Искусственный отбор осуществляется .человеком. При
искусственном отборе оставляются для размножения те животные,
которые обладают ценными для человека особенностями и более
высокой продуктивностью. В этом случае меньшая приспособлен-
ность животных^ к внешней среде требует от человека заботы о
строительстве тёплых скотных дворов, о лучшем кормлении и со-
держании животных;
Ведя отбор высокопродуктивных животных и создавая для них
наиболее благоприятные условия, человек вывел большое количе^
по
ство существующих в настоящее время пород скота, в том числе
такие продуктивные и ценные породы домашних животных, как гол-
ландская Порода молочного скота, шортгорнская порода мясного
скота, русский рысак и английская, скаковая, ряд лошадей тяжёлых
пород, тонкорунных и мясных пород овец, многочисленные породы
свиней и гт. д. Все эти породы созданы путём тщательного отбора,
правильного кормления, ухода и содержания.
ОЦЕНКА И ВЫБОР ЖИВОТНЫХ ПО ЭКСТЕРЬЕРУ И ПРОДУКТИВНОСТИ
При выборе животных на племя надо прежде всего обращать
внимание на количество и качество получаемой от животного про-
дукции, ради которой собственно и разводвеой любая порода
животных. На основании данных продуктивности мы довольно
легко можем из всего стада выбрать на племя самых лучших по
продуктивности животных. Но не следует забывать, что разводи-
мые нами животные должны, наряду с высокой продуктивностью,
обладать хорошим развитием и крепким телосложением. Только
хорошо развитые, крепкие, здоровые, хорошо приспособленные к
данным природным и хозяйственным условиям животные способны
давать высокую продуктивность н хорошее потомство.
Вот почему при выборе животных на племя, на-
ряду с оценко й п о продуктивности, мы должны
оценивать их и по экстерьеру. На племя следует выби-
рать лишь тех животных, которые имеют крепкое, здоровое тело-
сложение и не имеют никаких экстерьерных пороков, передающихся
•по наследству или понижающих их продуктивность. Выбираемое на
племя' животное должно иметь все признаки, характерные для той
породы, к которой, оно принадлежит, а также ярко выраженные
черты пола: если это самец, то он должен иметь ясно выраженный
мужской тип, если самка, то ясно выраженный женский тип.
ОЦЕНКА И ВЫБОР ЖИВОТНЫХ ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ
И ПО КАЧЕСТВУ ПОТОМСТВА
Однако знания продуктивности и экстерьерных особенностей
животного ещё недостаточно для заключения о племенной цен-
ности его. Основное назначение племенных животных — давать
хорошее потомство. Может оказаться, как это иногда и бывает,
что животное обладает высокой продуктивностью и плодовитостью,
имеет безупречные экстерьерные формы, свидетельствующие о креп-
ком, здоровом телосложении, но при всём этом оно не даёт хоро-
шего потомства. Такое животное будет прекрасным пользователь-
ным животным, но плохим в племенном отношении.
Племенные достоинства животного зависят от наследственных
особенностей, которыми оно обладает и которые оно получило от
своих родителей/Поэтому, при выборе животного на племя, оценка
по продуктивности^ плодовитости н экстерьеру должна быть допол-
нена оценкой его наследственных особенностей по происхождению
и по качеству потомства»
ш
Оценка по происхождению является предварительной, так как
кз общего положения о том, что от хороших родителей рождаются,
как правило, и хорошие дети, бывают и исключения. Для оценки
животных по происхождению необходимо вести записи о рождении
каждого животного с указанием родителей (отца и матери), от ко-
торых родилось данное животное. На основе таких Записей, на-
копленных за ряд поколений, легко составить родословную живот-
ного и по родословной уже можно сделать приблизительное сужде-
ние об интересующем нас животном.
В качестве примера оценки по происхождению возьмём! родо-
словные двух животных — быка Беззвучного и быка Рекру-
та — оба чистопородные сим^менталы из Сычевского госплемрас-
садника симментальского скота.
Бык Беззвучный ч*п
Живой вес 634 кг в возрасте 1 года б мес.
Людмила IV генерации Живой вес 689 кг в возрасте 5 лет Удой за 2-ю лактацию 5373 кг при 3,95°/о жира Тореадор ч-п Живой вес 1 218 кг в возрасте 3 года 9 мес.
Пиона III генераций Удой за 3-ю лактацию 5026 кг при 3,6% жира Витязь ч-п Живой вес 1 026 кг в возрасте 5 лет 10 мес. Тайна V генерации Удой за 5-ю лак- тацию 5498 кг при 3,8% жира Аэроплан ч-п Живой вес 1 110 кг в возрасте 5 лет 3 мес.
Фрида 11 гене- рации Ральф V гене- рации Надежда V гене- рации J Нерон ч-п Маруся IV гене- рации Бот ч-п Шалунья ч-п Рольф
Бык Рекрут ч-п
Живой вес 654 кг в возрасте 4 года 5 мес.
Зося ч-п Живой вес 430 кг в возрасте 6 лет Удой за 4-ю лактацию 1 720 кг Исполин ч-п Живой вес 650 кг в возрасте 5 лет 4 мес.
Гренада ч-п Як ч-п Единица ч-п Удой за 1-ю лак- тацию 1267 кг Егерь ч-п
Марфа ч-п Макс 11 ч-п Хохлуш- ка ч-п Виктор Римлян- ка V гене- рации Кремень ч-п Панна ч-п Орлеан
Из просмотра представленных родословных (правая сторона —
отцовская часть родословной, левая — материнская) этих быков
112
видно, что более ценным по происхождению должен быть признан
бык Беззвучный. В самом деле, отцом Беззвучного был известный
Тореадор, с крупным живым весом (1 218 кг), рождённый от высо-
комолочной коровы Тайны с удоем за пятую лактацию 5 498 кг и
содержанием жира в молоке 3,8%. Рекрут же имел своим отцом
малоизвестного Исполина, с живым весом всего лишь 650 кг. Ро-
дился Исполин от маломолочной коровы Единицы, давшей за пер-
вую лактацию всего лишь 1 267 кг. Мать быка Беззвучного Люд-
мила хотя и метис IV генерации, но обладала высокой молочностью
(за вторую лактацию дала 5 373 кг с 3,95% жира), а мать Рек-
рута — Зося, как и его бабушка по отцу Единица, была коровой
весьма посредственной (за четвёртую лактацию дала всего лишь
1 720 кг молока).
При оценке животных по родословной надо знать не только
имена родителей и более отдалённых предков, но и их хозяйственно
полезные качества (продуктивность, здоровье, плодовитость, каче-
ство потомства и т. д.). И тогда из двух или нескольких живот-
ных, родословные которых перед нами имеются,- обычно лучшим
будет то животное, в родословной которого встречается больше
предков с более высокими показателями хозяйственно полезных
качеств (хороший экстерьер, здоровье, плодовитость, высокая про-
дуктивность и т. д).
При оценке родословной не следует придавать большого значе-
ния слишком далёким предкам, хотя бы они были и выдающимися
животными, так как слишком далёкие предки (дальше 5—6-го по-
коления) оказывают очень мало' влияния на оцениваемое по родо-
словной животное. Наибольшее значение следует придавать роди-
телям, бабушкам, дедушкам и лишь отчасти прабабушкам и пра-
дедушкам.
Но оценка наследственных качеств племенного животного по
происхождению является, как уже отмечалось, лишь предваритель-
ной, приблизительной. Окончательное заключение об этом может
быть сделано лишь на основании проверки качества полученного
от этого животного потомства. Для оценки племенных достоинств
животного часто организуют испытание по потомству лучших про-
изводителей, предварительно отобранных по экстерьеру, продук-
тивности и происхождению. Для этого испытуемого производи-
теля спаривают с определённой группой самок и по качеству полу-
ченного приплода делают окончательное заключение о племенной
ценности производителя.
Возьмём для примера самый сложный случай оценки по по-
томству— быка-производителя какой-либо молочной породы. Цен-
ным, в данном случае, будет тот из производителей, который даёт
высокомолочных дочерей. Сам производитель непосредственно по
молочной продуктивности оценён быть не может. Поэтому на испы-
тание ставят быков, предварительно отобранных по происхождению
и по экстерьеру. Для испытания пО потомству такого предвари-
тельно отобранного по происхождению и экстерьеру быка спари-
вают с определённой группой коров и по продуктивности дочерей
оценивают производителя. При этом показатели продуктивности
8 Колхозное животноводство ИЗ
дочерей испытуемого быка сравнивают либо с показателями их
матерей, либо с показателями их сверстниц, полученных от других
производителей. Если продуктивность дочерей испытуемого про-
изводителя окажется выше, чем продуктивность их матерей или
сверстниц, то бык считается улучшателем, так как потомство его
выделяется повышенной продуктивностью; если ниже, то бык счи-
тается ухудшателем. Например: дочери испытуемого быка дали
средний удой за 300 дней лактации 4 500 кг на голову, а удой их
матерей—4 000 кг. В данном случае бык оказался улучшателем, так
как повысил удой своих дочерей, по сравнению с их матерями, на
500 кг. В случае же, когда дочери испытуемого производителя
дали тот же средний удой 4 500 кг, тогда как у их матерей он
был в среднем 5 200 кг, бык считается ухудшателем, так как по-
низил удой дочерей, по сравнению с их матерями, на 700 кг.
Для правильной оценки необходимо учитывать влияние и мате-
рей на качество потомства, так как и отец и мать в равной мере
оказывают влияние на получаемое от них потомство. Следует учи-
тывать также влияние условий, в которых выращивались и давали
продукцию дочери испытуемого производителя. Может оказаться,
что невысокие качества потомства испытуемого производителя яви-
лись следствием плохих условий кормления и содержания этого
потомства, а отнюдь не плохой племенной ценности производителя.
Необходимо также учитывать всё потомство, а не только лучшую
его часть, и просмотреть результаты каждого спаривания. Может
оказаться, что от одних маток бык даёт очень хорошее потомство,
а от других весьма посредственное. Это даст указание на необхо-
димость использования данного производителя в случке только с
матками, дающими с ним хорошее потомство. Необходимо, нако-
нец, оценку производителя делать не по одному какому-либо при-
знаку, присущему его потомству, скажем, только по молочности,
но и по всем хозяйственно важным показателям: по развитию, по
крепости, по плодовитости и т. д. Иначе может оказаться, что про-
изводитель даёт потомство с высокой продуктивностью, но хилое,
слабое по телосложению и незаслуженно будет оценён высоко.
Оценка и выбор животных по экстерьеру, по продуктивности и
плодовитости, по происхождению и по потомству одно другого не
заменяет, а лишь дополняет. Односторонняя оценка и отбор по
одним каким-либо показателям могут привести в ряде поколений
к одностороннему развитию и ослаблению общей крепости тело-
сложения и к вырождению стада или даже целой породы. Оцени-
вая животных по всем важнейшим показателям, на племя следует
выбирать лишь тех, которые, имея хорошее происхождение, крепкое,
здоровое телосложение, высокую продуктивность, дают и высо-
кого качества потомство;
ПОДБОР
Одним выбором животных на племя, одним отбором, как бы
совершенно ни была произведена их оценка всеми доступными ме-
тодами, племенная работа не заканчивается. Самое главное в
племенном деле —это подобрать, составить так пары из лучших
114
отобранных животных для спаривания, чтобы подучить наилучшего
качества потомство.
Отбор, таким образом, должен закончиться умелым подбором;
Из животноводческой практики известно, что один и тот же про-
изводитель с матками одного происхождения, одного завода, даёт
прекрасное потомство одного, скажем, молочного качества, а с мат-
ками столь же хорошими, но другого происхождения, другого за-
вода, даёт потомство весьма посредственное по этому качеству, а
может быть и совсем плохое. Так, например, холмогорский бык
Сатурн при спаривании с коровами, происходящими от быка той
же породы Свирепого, дал дочерей с удоем за 300 дней лактации
8 770 кг с содержанием жира в молоке 3,55%, а тот же Сатурн при
спаривании с дочерьми другого быка Васьки дал потомство со
средним удоем всего лишь 6 912 кг с содержанием 3,32% жира в
молоке. То же самое наблюдается в коневодстве и в других отра-
слях животноводства, т. е. мы здесь имеем дело с различным соче-
танием кровей.
Для осуществления правильного подбора необходимо детально
изучить все особенности и признаки отдельных животных и отдель-
ных групп животных, имеющих общее происхождение, а также
учесть предыдущий опыт племенного использования этих живот-
ных. На основе этих данных надо подобрать к определённому про-
изводителю таких маток, от спаривания с которыми можно, ожи-
дать наилучшего потомства.
Чтобы сознательно, с некоторым предвидением результатов,
проводить племенную работу, необходимо в каждом колхозе вести
систематические записи о продуктивности, особенностях телосло-
жения и здоровья, о происхождении животных и т. д.
МЕТОДЫ РАЗВЕДЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЖИВОТНЫХ
В пределах каждого вида домашних животных имеются отдель-
ные группы и породы животных, отличающиеся между собой как по
экстерьеру, так и по продуктивности. Эти отличия получены в ре-
зультате кропотливой, упорной и целенаправленной работы чело-
века вад созданием животных с нужными ему хозяйственно по-
лезными признаками.
Каждая порода имеет своё особое происхождение, обладает
определённым характером производительности (молочная, мясная,
шёрстная, шубная) и приспособлена к определённым природным и
хозяйственным условиям.
Различные породы неодинаково приспособляются к природным,
климатическим и хозяйственным условиям, в которых они оказы-
ваются в новых местах обитания. Одни породы легко акклимати-
зируются (приспособляются) при переводе их в новыё. хозяйствен-
ные и природные условия, другие труднее или совсем не приспо-
собляются, если не изменить условий кормления и содержания.
Большинство республик, краёв и областей СССР разводит те
8*
115
породы сельскохозяйственных животных, которые зарекомендо-
вали уже себя как своей высокой продуктивностью, так и хоро-
шей приспособленностью к местным условиям.
МЕТОДЫ РАЗВЕДЕНИЯ
В процессе многовековой работы по выведению, и улучшению
отдельных пород сельскохозяйственных животных наука и прак-
тика выработали несколько методов разведения. Их можно разде-
лить на две группы: чистое (или чистопородное) разведение и раз-
личные виды скрещивания.
Чистопородное разведение
При чистом, или чистопородном, разведении спариваются жи-
вотные, принадлежащие к одной и той же породе, т. е. порода раз-
водится в чистоте, не смешиваясь с другими. Если, например, в
пределах холмогорской породы мы отбираема маток и для получе-
ния потомства спариваем их с холмогорскими же быками-произво-
дителями, то это и будет чистое, или чистопородное, разведение
скота холмогорской породы.
Метод чистого разведения является наиболее надёжным) и лёг-
ким, если желают сохранить основные ценные свойства, которыми
обладает порода, если хотят добиться повышения её продуктив-
ности и более верной передачи по наследству основных . свойств
породы. Вот почему чистое разведение применяется в отношении
большинства современных культурных пород, обладающих высо-
кой продуктивностью, некоторой однородностью своего типа и
способностью передавать свои характерные черты потомству.
У нас этот метод должен применяться в отношении тех пород,
которые удовлетворяют, в основном), нашим хозяйственным) запро-
сам, обладают высокой продуктивностью, племенной ценностью и
хорошей приспособленностью к тем природно-хозяйственным усло-
виям, в которых порода разводится. Таковы, например, русский
рысак, холмогорская порода крупного рогатого скота и др. Дру-
гими словами, в чистоте должны разводиться породы, не требую-
щие глубоких изменений и коренного преобразования.
Дальнейшее улучшение породы, разводимой в чистоте, может и
должно итти путём тщательного выбора из всей массы животных
этой породы лучших маток и производителей (лучших по проис-
хождению, по экстерьеру, по продуктивности и по способности пе-
редавать свои ценные качества потомству) и умелого подбора
(составления пар для спаривания). Ведя систематический, из по-
коления в поколение, отбор и подбор и улучшая из года в год
условия кормления, ухода и содержания животных, можно совер-
шенствовать, улучшать породу и при чистом разведении.
Родственное разведение
Родственным разведением называется получение потомства от
спаривания самца и самки, находящихся между собой в кровном
родстве, например: спаривание брата с сестрой, отца с дочерью
П6
или сына с матерью, дяди с племянницами и т. д. В качестве при-
мера родственного разведения приведём родословную известной
кобылы Копилки.
Копилка
Кухарка | Колпак II
Бахча Калач л> Баронесса | Калач а
Спа Бизорнив Пушка Пахарь Арона Бизорн Пушка Пахарь
Кобыла Копилка родилась от кобылы Кухарки и жеребца Кол-
пака II, но Кухарка и Колпак оба произошли от одного и того же
отца Калача, т. е. они родственны между собой. Мать Кухарки
Бахча (бабушка Копилки по материнской линии) и мать Колпака II
Баронесса (бабушка Копилки по отцовской линии) тоже родственны
между собой, так как обе произошли от одного и того же отца
Бизорн. Таким образом, Копилка явилась результатом родственного
разведения.
По вопросу о родственном разведении существуют различные
мнения: одни считают его полезным, другие — безразличным (ни
вредным, ни полезным), а третьи считают родственное разведение
безусловно вредным. Чтобы иметь правильное суждение о родст-
венном разведении, необходимо различать близкородствен-
ное разведение, или кровосмешение, когда спариваются . очень
близкие родственники; умеренное, когда спариваются не
слишком близкие родственники, и отдалённое, когда спари-
ваются отдалённые родственники.
Примером близкородственного спаривания может служить родо-
словная Мальвы, рождённой от спаривания Казбека с его соб-
ственной матерью Мирой. Мальва инбридирована, как принято
говорить, на Миру I—II и на Амура II—III. Римские цифры I—II и
II—III показывают, в каком ряду предков родословной повторяется
общее имя: Мира в материнской стороне родословной стоит в
I ряду предков, а в отцовской во II ряду; Амур в материнской сто-
роне родословной стоит во II ряду предков, а !в отцовской в III.
Отсюда и обозначение этого случая близкородственного спарива-
ния: I, II—II, III.
Мальва
Мира 4^ Казбек I ряд
Зорька Амур m Мира Ль Баловень II ряд
— — —— — — — Амур Hi III ряд
— — IV ряд
Л7
При умереннородственном разведении общие предки в родо-
словной повторяются в третьем!, четвёртом и пятом поколениях.
Например, в родословной Бойца общий предок Прима повто-
ряется в третьем поколении материнской стороны родословной
(Прима—прабабушка Бойца по материнской линии) и в четвёртом—
отцовской стороны (Прима — прапрабабушка Бойца по отцовской
линии); эта степень родства записывается как III—IV. Другой
общий предок Баян повторяется и в материнской и в отцовской
стороне родословной в IV ряду предков, т. е. IV—IV, а общая сте-
пень родства в родословной Бойца должна быть обозначена
III, IV-IV, IV.
Боец
Пава Громкий I ряд
Певунья — Касатка Звук II ряд
Прима Красавец — —— Дивная — Гордая — III ряд
•— — Баян КЗ —* — — — Баян а —- — Прима А — — IV ряд
Наконец, в родословной Соловья (пример отдалённородствен-
ного разведения) общий предок Майя повторяется в пятом и шестом
поколениях, и родственное разведение на Майю обозначается как
V—VI,. а другой общий предок Грозный стоит в VI ряду предков
как материнской, так и отцовской стороны 'родословной, и степень
родственного разведения в этом случае должна быть обозначена
как V, VI—VI, VI (см. стр. 119).
Итак, яри близкородственном1 разведении общий предок в родо-
словной повторяется в I и II, II—II и II—III ряду предков; при
умереннородственном— в III—IV, IV—III, IV—IV и IV—V ряду
предков, и !при отдалённородственном — не ближе V ряда.
Близкородственное разведение, или кровосмешение, как правило,
ведёт к вырождению стада или целой породы. Наблюдается при
этом ослабление Телосложения, излишняя изнеженность, понижение
сопротивляемости к внешним невзгодам, понижение плодовитости,
часто рождается слабое, хилое । потомство, а иногда рождаются
нежизнеспособные уроды и ,т. д. Особенно быстро наступают вред-
ные последствия близкородственного разведения, когда спаривае-
мые родственники сами по себе слабого телосложения и понижен-
ной жизнеспособности или находятся в неудовлетворительных
условиях кормления, ухода и содержания.
Вред от близкородственного разведения давно был подмечен как
животноводами, так и растениеводами. В практике колхозного
животноводства следует категорически запретить и не допускать
близкородственного разведения. Умереннородственное разведение
не сопровождается такими вредными последствиями и в племенной
работе часто применяется, особенно при так называемом' разведении
по линиям. Линией в животноводстве называют своеобразную
118
6П
1 । 1
1 1
» 1
1 1
1 1
1 । 1
1
•
1 1
1 ।
1 1
♦ Майя 1
1 1
» 1
1
1
* 1
1
1
1 1
1
। I
1 1
t
Грозный 1
1
1 1
с
1
1
1
Майя । 1
1 1 1 1
1 ! 1 1
1 1 1 1
I ! 1
1 1
1 1 । 1
1 1
1 1 1
1 1 [ 1
1 1 I 1
Грозный 1 1
1 1 I
1 1 1 1
’ I 1
1
1
1
1
1
I
1 I
I
1
I
1
I
1
1 1 I
1 I 1
ряд < V ряд IV ряд III ряд 11 ряд 1 ряд
Соловей
группу животных одной породы, имеющую общего предка и сход-
ство по ряду важнейших признаков с этим предком, поддерживае-
мое отбором и подбором, с. применением умереннородственного раз-
ведения. В пределах каждой культурной породы имеется ряд линий,
и разведение по линиям с тщательным применением отбора и под-
бора является наиболее совершенной формой племенной работы с
культурными породами.
Если в какой-либо породе получается известный, зарекомендо-
вавший себя в племенном отношении производитель, то задача
зоотехника заключается в том, чтобы создать целую группу —
линию животных, возможно сходную с этим выдающимся родона-
чальником!. Для этого из потомства данного родоначальника (вну-
ков, правнуков, племянниц и т. д.) выбирают самых лучших: и как
можно более сходных по типу телосложения и характеру продук-
тивности и, используя умереннородственное разведение, поддержи-
вают сходство группы—линию с её родоначальником. Умеренно-
родственное разведение как раз и является таким приёмом, с по-
мощью которого удаётся удержать и даже повысить сходство наме-
ченной группы животных с родоначальником линии без каких-либо
вредных последствий. Но это умереннородственное разведение
должно применяться с осторожностью и лишь с ведома райзо.
Наконец, отдалённородственное разведение особой опасности не
представляет и может быть допущено и использовано с той же
целью, что и умереннородственное разведение, только с менее эф-
фективными результатами в отношении повышения сходства.
В случае необходимости прибегнуть к умереннородственному
разведению, а особенно более близкдму, следует выбирать для этого
самых крепких, здоровых, правильно сложённых животных и полу-
ченное потомство выращивать в возможно лучших условиях корм>-
ления, ухбда и содержания. Вопрос применения родственного раз-
ведения в животноводстве должен решаться опытными зоотехни-
ками по договорённости с райзо. Колхоз же должен всячески
избегать родственного разведения и принимать вое меры к при-
обретению племенных производителей, не родственных маточному
поголовью.
Скрещивание
Скрещиванием называется такое разведение, когда спаривают
животных, принадлежащих к разным породам!.
Наибольшее значение для нашего животноводства имеют сле-
дующие виды скрещивания: поглотительное, вводное, воспроизво-
дительное и промышленное.
Поглотительное скрещивание (или поглотительная метизация)
применяется в том случае, когда имеющийся местный скот не
удовлетворяет требованиям народного хозяйства в животноводче-
ской продукции и нуждается в быстром и коренном изменении —
улучшении. В этом случае для скрещивания (метизации) выби-
рают другую, обычно культурную и хорошо акклиматизирующуюся
в данной местности породу. Маток местной или улучшаемой породы
при этом спаривают с лучшими производителями культурной улуч-
120
тающей породы. Полученное от такого скрещивания потомство
называют метисами I генерации, или полукровками, т. е. условно
принимают, что животное I генерации получило 50% крови от
отца, а 50% крови сохранило от матери. Полукровных маток
выращивают и снова спаривают с производителями улучшающей
породы, но уже другими неродственными маткам; при этом полу-
чают метисов II генерации, или метисов 5А крови улучшающей по-
роды, как несущих в среднем 3/< (наследственности от улучшающей
породы и лишь */< от улучшаемой. Метисов II генерации снова
спаривают с чистопородными неродственными производителями улуч-
шающей породы и получают метисов III генерации, или метисов
7в крови улучшающей породы, и т. д. до тех пор, пока не будут
получены животные желательного типа как по фор'мам телосложе-
ния, по своей приспособленности к природным и хозяйственным
условиям, таки по своей продуктивности. Полученных метисов III
или IV, а иногда и V генерации, отвечающих поставленным требо-
ваниям, начинают уже разводить «в себе», т. е. спаривают лучших
метисных маток с лучшими из отобранных метисных же нерод-
ственных производителей.
При поглотительном скрещивании местный скот как бы 'погло-
щается культурной улучшающей породой, отсюда и название погло-
тительного скрещивания. Успех поглотительной метизации зависит
сТ удачного выбора улучшающей породы, от умелого подбора про-
изводителей к маткам, от умелого выращивания метисного молод-
няка, от правильного кормления, ухода и содержания метисных
животных. . _ _
Поглотительная метизация представляет собой самый дешё-
вый способ улучшения местного малопродуктивного скота куль-
турными, высокопродуктивными породами, так как при этом
нужны только производители культурных пород. При поглотитель-
ной метизации культурная порода постепенно проходит через
местную, что позволяет сохранить в потомстве лучшие качества
местной породы (жирномолочность, приспособленность) и даёт
в конечном счёте лучшие результаты, чем перенос культурной по-
роды сразу в новые условия.
Вводное скрещивание, или прилитие крови, применяется в том
случае, когда хотят несколько улучшить какое-либо качество
местной породы. В этом случае маток местной улучшаемой породы
спаривают с производителями более культурной улучшающей по-
роды, способной исправить недостатки первой. Из полученных ме-
тисов I генерации, или полукровок, выбирают лучших производите-
лей и спаривают их с местными матками улучшаемой породы,
или метисных маток I генерации спаривают с лучшими производи-
телями местной улучшаемой породы, а к помощи улучшающей по-
роды больше не прибегают. Полученные метисы такого обратного
скрещивания, несущие ’А наследственности улучшающей породы и
3/4 местной, дальше разводятся «в себе» с применением при этом
тщательного отбора. Иногда этих- метисов ещё раз .скрещивают с
улучшаемой породой, и только следующее метисное потомство
несущее ’А наследственности улучшающей породы и 7/з улучшае-
121
мой, разводят дальше «в себе». Вводное скрещивание даёт хороший
результат только в том случае, если скрещиваемые породы доволь-
но близки между собой по происхождению, типу и направлению
продуктивности.
Поглотительное и вводное скрещивания являются основными ме-
тодами улучшения породности и качества наших сельскохозяйствен-
ных животных в крупнорогатом скотоводстве, коневодстве, овце-
водстве, свиноводстве и во всех других отраслях животноводства.
Воспроизводительное, или заводское, скрещивание применяется
при выведении новых пород. При этом из двух или нескольких су-
ществующих пород создаётся новая порода, которая должна совме-
щать в себе все ценные свойства исходных пород или даже обла-
дать новыми свойствами, которых ни в одной из исходных пород
не было. В этом случае скрещивают две исходные породы. Полу-
ченных метисов той или другой кровности, в которых сочетаются
желательные качества, начинают разводить <в себе», стараясь
путём усиленной выбраковки закрепить в потомстве лучшие хозяй-
ственно полезные признаки. Так постепенно в ряде поколений соз-
даётся новая порода.
Так была создана академиком М. Ф. Ивановым новая степная
украинская порода сзиней от скрещивания крупной белой английской
и местной степной свиньи Украины. В некоторых случаях для вы-
ведения новой породы берут не две, а три и более исходных пород.
Такой метод называется сложным воспроизводительным скрещива-
нием. Сложным воспроизводительным скрещиванием был создан в-
своё время русский рысак, бестужевская порода крупного рогатого
скота. В создании русского рысака участвовали арабская порода
лошадей, датская, голландская и частично английская скаковая; в
создании бестужевской породы крупного рогатого скота участ-
вовали местный скот Ульяновской области, скот голландской, хол-
могорской, симментальской и шортгорнской пород.
Воспроизводительное скрещивание является делом весьма слож-
ным, трудным, дорогостоящим и требующим больших знаний, боль-
шого опыта и длительного времени.
Промышленное, или пользовательное, скрещивание не пресле-
дует племенных целей, а служит для получения польэовательных
животных, которые дальше не разводятся, а используются либо на
мясо, либо в качестве рабочих животных. При промышленном скре-
щивании скрещивают две породы, и полученное полукровное ме-
тисное потомство используется либо в качестве рабочих животных
(рабочие волы, лошади), либо выращивается, ставится на откорм и
забивается на мясо (метисные свиньи, метисный крупный рогатый
скот, метисные овцы и т. д.).
Промышленное скрещивание основывается да том, что метисы,
полученные от скрещивания двух разных пород, в отличие от по-
томства^ полученного путём родственного разведения, обычно об-
ладают повышенной энергией роста, большей скороспелостью, бо-
лее крупными размерами, большей стойкостью, выносливостью, ра-
ботоспособностью, более совершенными мясными формами и
требуют меньше кормов на единицу привеса. Этим видом скрещи-
122
вания пользуются обычно’ для получения, главным образом, рабо-
чего скота и животных для откорма.
При межвидовой, или отдалённой, гибридизации скрещиваются
между собой различные виды животных, как, например, лошадь с
ослом), крупный рогатый скот с яком и зебу, домашние овцы |с
диким бараном) — муфлоном и т. д. Межвидовая гибридизация мо-
жет быть использована, по примеру промышленного скрещивания,
для получения пользовательных животных (получение мулов от
спаривания осла-самца с лошадью-самкой — очень ценных рабочих
животных, но неспособных, к сожалению, к размножению), а так-
же и для выведения новых! пород в случае плодовитости Получен-
ных гибридов. Ввиду большой сложности и {многих не всегда
преодолимых трудностей, с которыми приходится сталкиваться
при проведении отдалённой гибридизации (нескрещиваемость мно-
гих видов, частое бесплодие полученных гибридов, не всегда удо-
влетворительное качество их 'и т. д.), метод этот не может яв-
ляться массовым и иметь сколько-нибудь серьёзное значение для
улучшения наших домашних животных.
Племенная работа может дать успешные результаты при соблю-
дении лишь следующих важнейших условий: наряду со всесторон-
ней оценкой животных, умелым) выбором на племя самых лучших
из них и обоснованным составлением) пар для получения лучшего
потомства, Не меньшее внимание необходимо уделить и вопросам)
организации кормовой базы, рационального 'выращивания молод-
няка, улучшения кормления, ухода, содержания и использования
животных.
ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО И ПЛЕМЕННОЙ УЧЁТ
Племенное дело включает в себя всю систему мероприятий,
направленных на увеличение количества и улучшение качества до-
машних животных, а именно: организацию техники разведения,
обеспечивающую своевременное оплодотворение всего маточного
поголовья; получение приплода от всего способного к расплоду ма-
точного поголовья; правильное кормление, уход и содержание жи-
вотных, обеспечивающие их наивысшую продуктивность и хорошее
состояние здоровья; организацию зоотехнического учёта, по дан-
ным) которого производится оценка к выбор, животных, отбор и
подбор их, и ряд других мер.
Наиболее существенными частями племенной работы в преде-
лах одного хозяйства (совхоза или колхоза) являются ведение пер-
вичного зоотехнического учёта и .племенных записей, бонитировка
стад, составление по данным бонитировки случных планов и их
выполнение. Кроме того, в Нашей стране проводятся мероприятия
по качественному улучшению животных, выходящие за рамки
одного хозяйства и охватывающие работу целых районов. К таким
мероприятиям относятся государственные племенные рассадники,
государственные племенные книги, выставки, выводки и т. д.
Основную племенную работу в нашей стране проводят племен-'
ныс совхозы и племенные колхозные животноводческие фермы.
123
Их задача состоит в том, чтобы, наряду с общим ростом! стада и
увеличением товарной животноводческой продукции, производить
высокоценный племенной материал как для ремонта собственного
стада, так и для снабжения племенной продукцией других хозяйств.
ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ И ПЛЕМЕННОЙ УЧЁТ
Для правильного ведения племенной работы на каждой ферме
« особенно племенной ферме должен быть хорошо поставлен зоо-
технический учёт. В соответствии с этим Наркомземом СССР и
ЦСУ Госплана СССР установлены следующие виды первичного
зоотехнического учёта: о продуктивности животных (удои и про-
цент жира в молоке — в молочном скотоводстве; настриги и ка-
чество шерсги — в овцеводстве; плодовитость, развитие, выжива-
ние до определённого возраста молодняка — в свиноводстве; яйце-
носкость кур — в птицеводстве и т. д.); о случке, рождении живот-
ных, использовании племенных производителей, количестве и каче-
стве израсходованных для каждого животного кормов, о состоя-
нии здоровья животных, заболеваниях, падежах и т. д. Записи по
всем этим) показателям ведутся в следующих специальных журна-
лах и книгах:
1. Инвентарная книга колхоза, куда заносятся все
ценности колхоза и в том числе данные о породе, возрасте, масти,
кличке животных и т. д.
2. Журнал удоев, куда заносятся удои за каждый день от
каждой коровы и подсчитывается удой и процент жира за месяц.
Сведения об удоях и проценте жира за каждый месяц передаются
в контору для разнесения в другие журналы.
3. Журнал случек, запусков и отёлов, куда к на-
чалу года, в соответствии со случным планом, заносятся все живот-
ные фермы, подлежащие случке, с указанием предполагаемого ' по
случному плану срока покрытия матки, каким производителем, срок
действительного покрытия и каким) производителем, срок ожида-
ния родов, действительный срок родов, пол и номер приплода.
4. Книга учёта выращиваемого молодняка, в кото-
рой записываются сведения о всех новорождённых (дата рождения,
пол, порода, масть и другие данные), происхождение, выявленное
по журналу случек, показатели развития от рождения до взрослого
состояния и количество скормленных кормов.
5. Журнал кормления взрослого скота, с указа-
нием количества сочных, грубых и концентрированных кормов,
назначенных в рацион каждому животному.
6. Журнал кормления молодняка, с занесением! всех
данных о расходовании кормов на каждого животного, начиная с
момента его рождения до вГзрослого его состояния.
7. Заводская книга (для маток и производителей).
В последней книге сосредоточиваются все сведения, касающиеся
данного животного. Эта книга является официальным документом!,
из которого выписываются нужные сведения при продаже живот-
ных, при занесении в племенную государственную книгу и т. д.
124
НУМЕРАЦИЯ И МЕЧЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
Для правильного ведения учёта и во избежание путаницы ,в
кличках, всех животных нужно занумеровать и пометить.
Мечение животных производится разными способами. Крупный
рогатый скот метится выжиганием номера на рогах, выщипами на
ушах, ушными серёжками и татуировкой (татуировочными щипца-
ми выбивается номер на внутренней поверхности ушной раковины
с последующим втиранием голландской сажи или другой какой-
либо краски). Овцы метятся выщипами на ушах, ушными серёж-
ками и татуировкой. Свиньи метятся татуировкой, реже—выщипами
на ушах. Лошади — таврением. Птицы — накладкой колец на ногу
с указанием номера и т. д.
БОНИТИРОВКА СТАД
Стадо каждой фермы, колхоза или совхоза, с целью выделения
племенного ядра и составления случного плана, должно быть про-
бонитировано. Бонитировкой называется всесторонняя оценка каж-
дого животного по показателям породности, живого веса, проис-
хождения, экстерьера, продуктивности и, если есть возможность,
то и по качеству потомства. На основании этих бонитировочных
данных животное относят к тому или иному классу. Бонитировка
проводится комиссией на основании специальной инструкции, и дан-
ные бонитировки заносятся в бонитировочную ведомость. По дан-
ным этой ведомости всё стадо разбивается на классы. Разбивка
на классы тесно увязана с требованиями племенной книги noi Дан-
ной породе. На основании бонитировки определяется назначение
животных в одну из следующих групп:
1. Племенное ядро — служит для получения и выращивания мо-
лодняка, идущего на ремонт стада и для продажи на племя.
2. Производственное стадо — служит в качестве пользователь-
ного без оставления от него животных на племя.
3. Животные Для нагула и откорма, ремонта рабочих волов (в
крупнорогатом скотоводстве).
4. Брак.
По данным бонитировки и плановым заданиям составляется
случной план, в котором на основе тщательного изучения ин-
дивидуальных качеств животных, удачных и неудачных сочетаний
отдельных линий и семейств составляются пары (для каждого про-
изводителя подбираются такие матки, в сочетании с которыми
можно ожидать получения наилучшего потомства) для случки.
В случном плане находит своё отражение вся сложная работа по
отбору и подбору животных.
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПЛЕМЕННЫЕ РАССАДНИКИ
Для планомерного охвата племенной работой животных опреде-
лённой породы, занимающей один или несколько административных
районов, по каждому виду животных организовано значительное
число государственных племенных рассадников (ГПР). Госплемрас-
125
садник имеет свой штат специалистов, обслуживающих колхозные
животноводческие фермы от одного до четырёх районов, разводя-
щих животных данной породы. Госплемрассадник организует пле-
менные фермы и руководит всей племенной работой в районе своей
деятельности. Для этой цели он составляет перспективный план
племенной работы, ежегодные случные планы, производит бонити-
ровку стад, запись животных в племенные книги, организует случ-
ную сеть, организует учёт и племенные записи. На обязанности
госплемрассадника лежит также техническая помощь по внедрению
правильных методов кормления, содержания, и ухода за взрослым
скотом, и молодняком»; контроль за выращиванием, сохранением и
использованием племенных животных. Госплемрассадник организует
курсы, конференции по повышению квалификации работников кол-
хозных племенных ферм, участвует в разработке мероприятий по
улучшению кормовой базы, организует выставки, выводки и прини-
мает меры к развёртыванию социалистического соревнования и
стахановского движения в животноводстве.
Задача госплемрассадников заключается в том, чтобы превра-
тить животноводство колхозных товарных ферм районов своей
деятельности в действительно образцовые животноводческие
хозяйства.
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПЛЕМЕННЫЕ КНИГИ
В задачи государственных племенных книг (ГПК) входит вы-
явление и’ регистрация лучших племенных животных данной породы,
отвечающих определённым требованиям по ряду показателей (про-
дуктивность, живой вес, происхождение, экстерьер).
Отбор и оценка животных для записи в ГПК производится не
оснований» материалов зоотехнического и племенного учёта, веду-
щегося каждой племенной фермой, а также зоотехнического
осмотра животных и проверки данных об «х происхождении и про-
дуктивности. Эту работу по отбору и оценке животных проводит
специальная комиссия в составе: инспектора ГПК, ветеринарного
врача, районного зоотехника по племенному делу или зоотехника
совхоза и председателя колхоза или сельсовета (для скота личного
пользования). Инспектор ГПК одновременно даёт оценку племен-
ного стада данного хозяйства, заключение об его состоянии и со-
держании, а также указания об улучшении племенной работы в хо-
зяйстве и правильном использовании племенных животных.
Перечень всех требований, которым) должны удовлетворять
животные, записываемые в ГПК, как и правила самой записи, изло-
жены в специальной инструкции по записи животных в госплем-
книги.
ВЫСТАВКИ, ВЫВОДКИ И ОРГАНИЗАЦИЯ СОРЕВНОВАНИЯ
Очень важными мероприятиями, направленными на успешное
развитие животноводства и улучшение племенного дела, являются
выставки и выводки животных и организация социалистического
соревнования между целыми районами, областями, отдельными хо-
123
зяйствами (колхозами, совхозами), бригадами и работниками ферм
(доярками, телятницами, скотниками, пастухами, чабанами, табун-
щиками, свинарками, птичницами и т. д.).
Выставки лучших животных, работа передовых районов, отдель-
ных хозяйств, лучших бригад и т. д. показывают достижения ва-
шего крупного социалистического хозяйства. Тем самым облегчает-
ся возможность широкого внедрения передовой техники и луч-
ших достижений в широкие колхозные массы.
Выставки могут быть местными, районными, межрайонными,
областными, республиканскими и всесоюзными. По характеру же
своему они делятся на общие сельскохозяйственные, где предста-
вляются все отрасли сельского хозяйства, в том числе и животно-
водство, общеживотноводческие, где представляются различные
отрасли животноводства (коневодство, крупный рогатый скот, сви-
новодство, овцеводство и т. д.). Организуют также выставки спе-
циализированные по какому-либо виду животных (по крупному
рогатому скоту, по коневодству и т. д.) или узкоспециализирован-
ные однодневные, так называемые выводки, на которых показы-
вается потомство одного или нескольких определённых производи-
телей, молодняк в определённом возрасте или производители
определённого района и т. д.
Организуются выставки специально созданными выставочными
комитетами, которые проводят свою работу с широким участием
общественности. Для| отбора и приёма животных на выставку соз-
даются специальные экспертные комиссии, которые разрабатывают
условия допуска животных на выставку и производят оценку как
отдельных выставленных животных, так и деятельности участвую-
щих в выставке хозяйств в целом.
Выставочный комитет по данным экспертной комиссии присуж-
дает премии, награды за лучшие экспонаты и лучшие достижения
отдельных хозяйств в целом.
Выставка (должна быть широко использована для показа и про-
паганды всего лучшего, что достигнуто в животноводстве района.
Выставку желательно закончить конференцией с подведением как
итогов выставки, так и работы по животноводству целого района.
Работа по животноводству председателя колхоза оценивается
по количеству животных, записанных в государственные племенные
книги, и по количеству дипломов, которые получены его колхозом
на выставках по животноводству.
Огромное значение в деле подъёма животноводства имеет пра-
вильная организация социалистического соревнования непосредст-
венно на производстве.
При такой системе работы можно быть уверенным, что работ-
ники животноводства, овладевая передовой техникой, в упорной
борьбе за дальнейший рост поголовья и улучшение его качеств бу-
дут давать стране всё больше и больше животноводческой продук-
ции высокого качества.
КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ скот
Крупный рогатый скот даёт ценнейшие продукты питания
(молоко, мясо), сырьё для кожевенной промышленности; рабочих
волов используют как тяговую силу.
Перед всеми колхозами стоят большие задачи по воспроизвод-
ству стада крупного рогатого скота и повышению его продуктив-
ности.
Достижения лучших колхозов и передовиков животноводства
показали, каких замечательных результатов можно добиться, обес-
печивая животных правильным кормлением и уходом, проводя ра-
боту по качественному улучшению стада, овладевая техникой жи-
вотноводства, преданно и добросовестно относясь к выполнению
порученного дела.
Помочь колхозникам! овладеть техникой животноводства, исполь-
зовать достижения зоотехнической науки и передовой практики,
правильно организовать труд на ферме, обеспечивать качественное
улучшение стада — долг каждого председателя колхоза.
ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Все породы крупного рогатого скота, разводимые у нас в СССР,
в зависимости |от получаемой от них продукции, можно разделить
на следующие три хозяйственных типа (направления):
1. Породы молочного направления: голландская,
холмогорская, тагильская, ярославская, красная степная, белоголо-
вая украинская, красная горбатовская, истобенская, ангельнская,
красная датская, восточнофинская, эйрширская, юринский скот и
отродия сибирского и кавказского горного скота.
2. По>роды мясного направления: шортгорнская, гере-
фордская, абердино-ангусская, астраханская, киргизский (казах-
ский) скот.
3. Породы молочно-мясного или mi я с о-м о л о ч н о г о
направления: швицкая, костромская, симментальская, красная
тамбовская, бестужевская, серый украинский скот.
Планы метизации предусматривают разведение в республиках,
краях и областях наиболее пригодных для местных условий пород
скота и улучшение ими низкопродуктивных животных.
Молочный скот
Голландская (фрисландская) порода—самая старая в мирен наи-
более молочная порода. Родина её—Голландия, точнее Нидерланды,
123
провинции Фрисланд и Дрент. Богатые природные условия
Голландии, хорошие пастбища и сенокосы, широко развитая ino
морским путям торговля племенным скотом и молочными продук-
тами — маслом и сыром — способствовали, начиная ещё с XIII сто-
летия, улучшению животноводства и созданию этой ценнейшей
породы.
В Россию голландский скот начал завозиться более 200 лет
назад. При использовании этой породы у нас созданы холмогор-
ский, тагильский, белоголовый украинский и аулиэатинсКий скот.
До Октябрьской революции голландский скот в России разво-
дили почти исключительно в помещичьих хозяйствах. В настоящее
время эта порода распространена в колхозах и совхозах ряда об-
ластей центральной промышленной зоны, а также Сибири и По-
волжья, где ею улучшается местный малопродуктивный скот. Боль-
ше всего скота голландской породы в Московской, Ленинградской,
Вологодской, Омской, Новосибирской областях, Поволжье и др.
Голландский скот—один из самых крупных. Средний вес коров-
первотёлок у нас 475 кг, взрослых — 560 кг, живой вес быков —
850—1 000 Ki*. Масть чернопёстрая.
На колхозных фермах удой голландских коров составляет в
среднем 2 000—2 500 кг на корову, а в совхозах — от 3 000 до
4 000 кг. В лучших совхозах («Молочное», Вологодской области,
«Врачёвы горки», Московской области, «Торосово», Ленинградской
области, и др.) средний удой достигал 5 000—5'500 кг молока в
среднем на корову.
В Голландии удой коров, записанных в племенную книгу, со-
ставлял 4 700 кг при 3,5% жира. От коров голландской породы
получен ряд мировых рекордов по удою молока. В Америке гол-
ландская корова по кличке Иоганна Эстер Прилли дала за год
18 784 кг молока, а роррва Иония Асси Вэль за 11 лет надоила
104 595 кг, т. е. в среднем! более чем по 26 кг за каждый день.
Выдающихся показателей молочной продуктивности добились у
отдельных коров голландской породы у нас в совхозах. Корова
Печка в хозяйстве дома отдыха «Заречье», Московской области,
дала за третью лактацию 10 204 кг молока при 2,9% жира, корова
Помпа из совхоза «Молочное» надоила за пятую лактацию 9 918 кг
молока при 3,37% жира и т. д.
Большим недостатком является низкий процент жира в молоке
голландского сйота: в среднем! 3,2—3,3. Но у отдельных коров
молоко содержит до 4—4,2% жира. Это позволяет путём , отбора
жирномолочных коров улучшать качество этой породы.
Холмогорская порода —одна из лучших по молочности из выве-
денных в нашей стране пород молочного скота. Родина её — Хол-
могорский район, Архангельской области.
Эта порода получила широкую известность и распространение
во многих областях и республиках iCCCP. Она хорошо приспособ-
лена к условиям севера и разводится в Архангельской, Мурман-
ской, Вологодской, Молотовской, Калининской, Кировской, Ленин-
градской, Рязанской, Московской областях, в Карело-Финской ССР,
Удмуртской, Коми и Татарской АССР.
9 Колхозное животноводство
129
Масть преобладает чернопёстрая, реже встречается краснопёст-
рая, буропёстрая, чёрная; и белая.
Холмогорский скот крупный. Тёлочки при рождении имеют
живой вес 36—38 кг, а бычки—37—40 кг. Вес взрослых коров
480—560 кг, быков — 840—960 кг.
Молочная продуктивность холмогорских коров при удовлетво-
рительном! кормлении и содержании на племенных фермах соста-
вляет 3 200—3 600 кг за 300 дней лактации с содержанием жира в
молоке в среднем 3,7 % •
Рис. 25. КорЬвз Радость, холмогорской породы. Удой молока за пятую лак-
тацию 9732 л.
Лучшие коровы холмогорской породы на ВСХВ 1939 г. дали за
лактацию 5 000—5 800 кг молока.
Известная рекордистка Малька № 190 в 1929 г. дала (за 365
дней пятой лактации) 11 640 кг молока с 3,5% жира, а корова
Астарта в 1939 г. —12 018 кг, а всего от этой коровы за семь лак-
таций получено 54 930 кг молока.
Тагильская порода получена путём длительного улучшения ме-
стного скота б. Тагильского округа, Уральской области. Для улуч-
шения были использованы холмогорская и голландская породы.
В настоящее время тагильский скот распространён в Свердловской,
Молотовской, Челябинской, Омской областях и в Удмуртской
АССР.
Масть, главным! образом, чернопёстрая. Живой вес коров со-
ставляет в среднем 420—430 кг, а быков — около 800 кг. При хо-
рошем кормлении подовой удой достигает 3 000—3 200 кг в сред-
нем на фуражную корову. Среднее содержание жира в молоке 4%.
Лучшие коровы дали следующие удои: Марта из колхоза «Красный
130
партизан», Свердловской области, за восьмую лактацию —9 091 кг
с 4,1 % жира; Милька из колхоза имени Будённого, той же обла-
сти, за девятую лактацию — 8 714 кг с 4,22% жир!а.
Ярославская порода (так же как владимирский, нижегородский,
домшинский скот) — разновидность великорусского скота, улуч-
шенного кормлением, содержанием и отбором. Распространён яро-
славский скот в Ярославской, Ивановской, Владимирской, Вологод-
ской, Ленинградской, Московской, Калининской, Кировской, Горь-
ковской, Молотовской, Челябинской и Омской областях.
Рис. 26. Бык Мар тик, тагильской породы. Жиа)й вес 842 кг.
Масть чёрная, с белой головой в чёрных очках, с белыми по-
пами и белым выменем. Встречается небольшое количество живот-
ных чёрной, че|рнопёстрой и краснопёстрой масти.
По размерам скот некрупный: живой вес взрослых коров в
среднем 400—420 кг, быков—650 кг. При удовлетворительном кор-
млении средний удой коров более 3 000 кг молока в год при 4,2 %
жира. Известны такие коровы-рекордистки: Марта из колхоза
«15 лет РККА» за пятую лактацию (342 дня) дала 11 599 кг при
3,6% жира; Милька из колхоза «Красное Понизовье» за седьмую
лактацию ,(395 дней) надоила 9979 кг; Золотая из колхоза «Крас-
ный коллективист» за четвёртую лактацию дала! 9 267 кг при
4,15% жира.
Красная степная и белоголовая украинская породы произошли от
скрещивания местного скота Украины с иностранными породами,
завезёнными переселенцами в конце XVIII и в начале XIX столетия.
Красный степной скот неоднороден, но хорошо приспособлен к
местным условиям существования.
Масть — красная; различных оттенков, начиная с тёмновишне-
вой и кончая рыжей. Встречаются животные краснопёстрые. Молоч-
ная продуктивность красного степного скота в колхозах в среднем
9» 131
около 3 000 кг молока в год на корову. На передовых фермах по-
лучают по 4 000—4 800 кг молока на каждую фуражную корову.
Среднее содержание жира в молоке 3,7%. Рекордистка — корова
Рис. 27. Корова Венера, ярославской породы, за 265 дней четвёртой
лактации дала 3 555 л молока.
Рис. 28. Корова Нина, красной степной породы, за 300 дней пятой
лактации дала 6012 л молока.
Мрия, принадлежавшая племенному совхозу «Аккермень», дала на
шестом отёле за 300 дней лактации 11 000 кг молока при 3,5%
жира, поставив мировой рекорд по суточному удою: на 26-й день
лактации её суточный удой составлял 61,5 кг.
132
Живой вес коров. на колхозных племфермах составляет 400—
420 кг, быков — 600—700 кг, отдельные же быки крупны, их жи-
вой вес Доходит до 1 200 кг.
Красная степная порода широко распространена во многих об-
ластях, где ею улучшается местный малопродуктивный скот.
Масть белоголового украинского скота чёрная и красная разных
оттенков. Распространена эта порода, главным образом, в северо-
западных районах Украины (Полесье).
Красный горбатовский скот получен в середине XIX столетия в
результате метизации местного русского скота с тирольским, заве-
зённым из-за границы. В настоящее время распространён в Горь-
ковской, Ивановской и Тамбовской областях, в Чувашской и Ма-
рийской АССР. Центром её происхождения и распространения яв-
ляется Богородский район, Горьковской области.
Масть —красная, различных оттенков, преобладает тёмнокрас-
ная. Скот некрупный, хорошо сложён, прекрасно приспособлен к
местным условиям. Средний живой вес коров 350 кг, а взрослых
быков — 420 кг. Коровы на племенных колхозных фермах дают по
2 700—2 800 кг и более молока в год. Среднее содержание жира
в молоке 4,36%, а у отдельных животных количество жира в мо-
локе доходит до 5,6%.
Истобенская порода представляет собой местную породу круп-
ного рогатого скота Кировской области. На улучшение этого скота
некоторое влияние оказали холмогорская и швицкая породы. Масть
различная, преобладают чернопёстрые животные; много скота бело-
хребетного. Средний живой вес коров 410 кг, быков—600 кг. Удой
коров в среднем 2 500 кг молока в год с содержанием жира 4,2%.
Ангельнская, красная датская (фюненская), восточнофинская,
эйрширская породы используются в нашей стране для улучшения
местного малопродуктивного скота в небольшом количестве райо-
нов, где они распространены.
Юринский скот распространён в Горьковской области и Марий-
ской АССР. Произошёл он в результате сложного скрещивания
местного скота с горбатовским, тирольским, швицким и холмогор-
ским. Масть бурая. Живой вес коров в среднем 380 кг,'быков —
450—500 кг. Средний удой на колхозных племенных фермах 1 700 кг,
а в лучших стадах — до 3 000 кг. Содержание жира в молоке у
юринских коров высокое, в среднем 4,2%.
Сибирский скот — местное отродье, хорошо приспособленное к
суровым условиям) Сибири. Масть разнообразная, преобладает чёр-
ная, красная и бурая. Животные мелкие: средний живой вес коров
300—310 кг, быков — около 500 кг. Удой коров в среднем около
1 000 кг на корову в год. Лучшие сибирские коровы дают до
3 000—3 500 кг. Сибирский скот отличается очень высокой жирно-
молочностью; в среднем молоко содержит 4,5% жира, а у многих
коров содержание жира в молоке доходит до 5,5%.
Кавказский скот распространён в Азербайджанской, Армянской,
Грузинской ССР, Дагестанской и других республиках Кавказа.
Это — мелкий скот, с низкой молочной продуктивностью, но очень
хорошо приспособленный к местным) условиям, здоров и вынослив.
133
Мясной скот
Шортгорнская порода — одна из лучших мясных пород, создан-
ная в Англии в начале XIX столетия, распространена по всему свету.
В настоящее время имеются шортгорны двух типов: мясного и мо-
лочно-мясного. Масть красная, белая и К|расно-чалая. Взрослые ко-
ровы имеют живой вес от 500 до 700 кг, быки—от 900 до 1 000 кг.
Отдельные коровы достигают веса 900 кг, быки — 1 200 кг. Скот
очень скороспелый и хорошо откармливается.
Шортгорнский скот молдчно-мясного направления у нас в СССР
широко используют в настоящее время для метизации местного
скота в Челябинской, Сталинградской, Чкаловской, Воронежской,
Омской областях, Башкирской АССР. На Сальской опытной стан-
Рис. 29. Молодняк мясного скота (метисы-герефорды) на пастбище.
ции удои шортгорнских коров составляли 2 500—2 600 кг молока в
год на корову. Лучшие коровы дают у нас в СССР свыше 5 000 кг
молока. Среднее, содержание жира в молоке 3,8 — 4,0%.
Скот имеет удлинённую голову, короткие ноги, за что он и по-
лучил своё название: слово шортгорн в переводе с английского на
русский язык означает коротконогий. Туловище у животных длин-
ное, широкое, глубокое.
Герефордская порода — также выдающаяся по своим качествам
порода мясного скота. IB большом количестве герефордов начали
завозить с 1928 г. в южные и юго-восточные области СССР для
улучшения местного скота.
Животные — красной масти, с белой головой, белой грудью, бе-
лым брюхом! и белыми ногами. Живой вес коров у нас 500—600 кг,
быков— 700—850 кг, лучшие коровы имеют вес до 800 кг, а
быки — до 1 100 кг. Скот очень скороспелый.
134
Скот характерен широким и глубоким массивным туловищем, на
низких ногах.
Абердино-ангусская порода, как и шортгорнский, герефордский
скот, выведена в Англии в начале XIX столетия. Эта порода не-
много мельче, чем шортгорны и герефорды, яо более скороспелая.
Живой вес коров — 485 кг, быков — 550 кг. Масть чёрная. Муску-
латура всего туловища развита сильно. Голова лёгкая, комолая.
Этот скот был ввезён в СССР впервые в 1932 г., главным образом,
в Ростовскую область, для метизации местного скота. Абердино-ан-
гусы отличаются очень высоким выходом мяса при убое: средний
выход мяса у откормленных животных равен 65—70% живого веса.
Астраханская порода распространена в донских, сальских, став-
ропольских и астраханских степях и дальше в ряде областей на
юго-востоке.
Это — местная порода, улучшенная естественным отбором. От-
личается скот большой выносливостью и приспособленностью к су-
ровым условиям жизни. Масть тёмнокрасная, часто встречаются
животные с белой головой и белой лысиной. Мясные качества раз-
виты довольно хороню. Средний живой вес коров от 380 до 420 кг,
быков — 650—700 кг.
Молочно-мясной или мясо-молочный скот
Швицкая порода распространена в ряде областей и республик
СССР. Родина швицев — Швейцария. Создавалась эта по-
рода путём длительного искусственного отбора, проведённого среди
местного скота в горных районах Швейцарии с хорошими альпий-
скими пастбищами.
На родине швицкого скота различают три отродья: мелкое,
среднее и крупное, (районы распространения которых определяются
высотой местности над уровнем моря. В наиболее высоких горных
местах разводится более мелкий скот.
Длительное пребывание на пастбищах и связанные с этим боль-
шие переходы способствовали созданию выносливого скота, с креп-
ким костяком и хорошей мускулатурой, что позволяет использо-
вать швицев не только как молочных, но и как мясных и рабочих
животных. По этим причинам швицы относились обычно к поро-
дам комбинированной (молочно-мясной) продуктивности.
В последнее время значительные успехи достигнуты в повыше-
нии молочности у 'швицких коров, при сохранении крепости кон-
ституции и неплохих мясных качеств. Поэтому швицкую породу
более правильно относить к молочным породам. У нас швицы всегда
использовались как молочный скот.
По масти и сложению животные швицкой породы отличаются
большой однотипичностью. Масть светлобурая и тёмнобурая. У ко-
ров характерны светлые очки вокруг глаз, светлое кольцо носового
зеркала, светлоокрашенные внутренние стороны ушей, верх спины,
внутренние части ног, брюхо и вымя.
Живой вес взрослых швицких коров равен в среднем 500 кг,
быков — 750 кг. На многих колхозных животноводческих фермах
135
получают 3 000—4 000 кг и более молока в среднем на корову с
содержанием жира 3,8—4,0%.
Костромская порода — новая высокопродуктивная порода круп-
ного рогатого скота, выведенная в нашей стране. Создана она в
результате многолетней работы ордена Ленина племсовхоза «Кара-
ваево» и колхозов Костромского госплемрассадника по улучшению
местного скота с использованием пород альгаусской и швицкой.
В племсовхозе «Караваево» получен следующий удой в среднем!
на одну корову: в 1940 г. от 238 коров — 6 310 л, в 1941 г. от
244 коров — 5 606 л, в 1942 г. от 229 коров,— 5 373 л, в 1943 г.
Рис. 30. Корова Послушница II, рекордистка костромской породы.
Удой молока за шестую лактацию 16 262 л (племхоз «Караваево»).
от 264 коров — 5 449 л, а 60 коров-рекордисток надоили в среднем
более чем по 8 000 л и 10 коров более чем по 10 000 л. В этом
племсовхозе была выращена мировая рекордистка — корова По-
слушница II, которая надоила за год 16 262 л молока с содержа-
нием жира 3,92%.
Средний удой коров на лучших колхозных племенных фермах
составляет 3 500—4 500 л. Жирность молока'равна в среднем 3,8%,
а у отдельных коров достигает 4,5—4,7%. Живой вес взрослых ко-
ров 450—510 кг, быков —750 — 850 кг.
Наркомзем СССР, утвердив эту породу, отметил особую её цен-
ность для развития и улучшения молочного животноводства в Ко-
стромской области, отдельных районов Ярославской, Ивановской,
Владимирской областей и Татарской АССР.
Симментальская порода выведена в Швейцарии, откуда полу-
чила широкое распространение во многие страны. При достаточно
высокой молочности сим'менталы обладают хорошими мясными ка-
чествами,
136
В СССР эту породу используют для улучшения местного скота
в центральной полосе от западной до восточной границы страны.
Крупнейшим племенным рассадником симментальского скота яв-
ляется Сычевский, Смоленской области.
По наружному виду симменталы — красивые и сильные живот-
ные. Масть чаще всего палевопёстрая или краснопёстрая. У быков
типична белая голова с курчавой шерстью на лбу. Живой вес взрос-
лых коров на колхозных фермах — 480—550 кг, быков — около
1 000 кг. Средний удой на племенных фермах — более 3 000 кгА в
год на корову с содержанием жира 3,8%.
Рис. 31. Бык Рафаэль, симментальской породы. Живой вес 1235 кг.
Красная тамбовская порода была создана путём улучшения ме-
стного тамбовского скота девонской, тирольской и симментальской
породами. Это — крупный скот. В лучших стадах вес коров состав-
ляет 500—550 кг, а быков — 1 000 кг. При хорошем кормлении ко-
ровы дают удой свыше 3 000 кг молока в год при среднем содер-
жании жира 3,9%.
Серый украинский (или серый степной) скот — древнейшая по-
рода южнорусских степей, откуда получила широкое распростране-
ние далеко за пределами нашей страны. Это—мясо-молочный рабо-
чий скот. Его рабочие качества не превзойдены ни одной породой.
Средний вес коров —490—500 кг, быков — 800—850 кг. Животные
очень крупные: высота в холке у коров достигает 162 см, у бы-
ков— 172 см. Мясо серого украинского (черкасского) скота счита-
лось одним из лучших в России.
Бестужевская порода выведена в Начале XIX столетия >путём
скрещивания между собой голландской и шортгорнской пород, а
затем с породами холмогорской, симментальской и вильстермарш-
ской. Распространена в Куйбышевской, Саратовской, Пензенской и
Чкаловской областях, в Башкирской, Татарской АССР.
137
Масть животных преимущественно красная. Живой вес коров
в среднем 450 кг, быков — 700 кг. Средний удой на колхозных
племенных фермах около 2 500 кг в год на фуражную корову с
содержанием жира в молоке 3,8%.
Рис. 32. Бык Наполеон II, бестужевской породы. Живой вес 1114 кг.
РАЗВЕДЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Увеличение поголовья стада надо сочетать с работой по улуч-
шению качества скота.
XVIII съезд ВКП(б) в своём решении постановил:
«Считать главнейшей задачей повышение продуктивности живот-
новодства путём улучшения породности скота и коренного улучше-
ния племенного дела, правильного районирования пород, укрепле-
ния кормовой базы, улучшения ухода за скотом».
Племенная работа на ферме крупного рогатого скота должна
обеспечивать разведение такого скота, который по cbohmi качествам
(молочная продуктивность, скороспелость, мясные качества) лучше
всего отвечает интересам колхоза и народного хозяйства. Из числа
рекомендуемых государственными органами высокопродуктивных
пород для области колхоз может выбрать наиболее пригодную для
местных природных и хозяйственных условий породу. При этом во
многих случаях может быть организовано разведение двух пород,
например, молочной и мясной.
Особое внимание должно быть обращено на дальнейшее более
широкое разведение отечественных пород скота. Местные высоко-
продуктивные породы, выносливые и приспособленные к особенно-
стям и условиям наших районов, представляют исключительную
138
ценность. Наша страна обладает большими ресурсами по отечествен-
ным породам, лучшее использование которых может обеспечить
быстрейшее качественное улучшение поголовья крупного рогатого
скота в колхозах.
На племенных фермах должна вестись систематическая племен-
ная работа по улучшению животных в желаемом направлении (по-
вышение удоев, жирности молока, живого веса и! т. д.).
D большинстве колхозов за последние годы проведена большая
работа по метизации скота. При этом в' практике племенного дела
широко используется поглотительное скрещивание (см. стр. 120),
чтобы получить всё больше и больше сходства у метисов с улуч-
шающей породой.
Но нельзя упускать из виду, что наш местный скот обла-
дает весьма ценными особенностями (выносливостью, высокой жир-
номолочностью и др.). Поглотительная метизация, проводимая без
учёта этих ценных качеств местного скота, может повести к их по-
тере. В связи с этим сейчас в колхозах, имеющих стада; крупного
рогатого скота, состоящие из метисных животных, большое значе-
ние приобретают вводное и воспроизводительное скрещивания
(см. стр. 121, 122).
Чтобы не допустить утраты (поглощения) денных качеств мест-
ного скота, надо при прлучении метисных животных желательного
типа переходить К разведению их «в себе», а в необходимых слу-
чаях покрывать метисных коров ценными племенными производи-
телями улучшаемой породы.
Такая племенная работа должна проводиться под руководством
квалифицированного зоотехника.
Нельзя установить заранее, с какой генерации следует начать
разводить «в себе» или применять воспроизводительное скрещива-
ние. В каждом отдельном случае это зависит от поставленных за-
дач племенной работы и от качества получаемых метисов. Но от-
бор животных желательного типа на племя надо проводить начиная
с метисов I генерации.
Отбор и подбор животных на племя и правильная организация
случки имеют большое значение на всех колхозных животноводче-
ских фермах.
Отбор лучших коров
Для большинства пород крупного рогатого скота молочная про-
дуктивность является основной. Величина удоев коров зависит от
ряда причин, главными из которых являются кормление, Порода,
возраст животного.
Породу и кровность животного устанавливают на основании до-
кументов: племенных свидетельств, аттестатов и случных свиде-
тельств. Молочную продуктивность определяют на основании дан-
ных учёта удоев.
Количество и качество молока, даваемого коровой в
течение года, неодинаково (см. стр. 98, 99). Нормальным дойным
Периодом (продолжительность лактации) у коров считают
300 дней.
139
На плем-я необходимо отбирать наиболее высокоудойных коров
по результатам учёта полученного от !них молока за одну или не-
сколько лактаций.
Для оценки индивидуальных качеств и правильности использо-
вания коровы большое значение имеет величина высшего суточного
удоя. Если высший суточный удой составляет более V200 удоя за
300 дней лактации, то- это значит, что корова могла дать больше
молока, но по каким-то причинам не была полностью использована.
Считают также, что если за первые 4 месяца после отёла корова
дала 50% молока от удоя за 300 дней, то снижение удоев по ме-
сяцам шло нормально; если же удой падал быстрее, то значит в
кормлении и содержании коровы были крупные недостатки.
О возможной продуктивности коров можно судить по среднесу-
точному удою за лучший по кормлению и содержанию месяц.
В таблице 10 приведены примерные среднесуточные удои по меся-
цам лактации !при разной продуктивности коров.
Таблица 10
Примерные среднесуточные удои по месяцам лактации
Какой месяц с начала лактации
1-й 2-й 3-й 4-й 5-й б-й 7-й 8-й 9-й 10-й Удой за 300 дней лак- тации (в кило- граммах)
Среднесуточный удой (в килограммах) V ""
7,7 7,7 7,0 6,4 5,9 5,4 4,8 4,0 3,0 1,7 1600
8,4 8,4 7,8 7,2 6,6 6,0 5,4 4,5 3,6 2,2 1800
9,3 ' 9,3 8,6 7,9 7,2 6,6 5,9 5,1 4,1 2,7 2000
10,1 10,1 9,4 8,6 7,9 7,3 6,5 5,6 4,6 3,2 2 200
11,0 11,0» > 10,2 9,4 8,6 7,9 7,1 6,2 5,1 3,6 2 400
11,8 11,8 11,0 10,1 9,3 8,5 7,7 6,7 5,6 4,1 2 600
12,7 12,7 11,8 10,8 10,0 9,2 8,3 7,3 6,1 4,6 2800
13,5 13,5 12,4 11,6 10,7 9,8 8,9 7,8 6,6 5,1 3000
14,4 14‘,4 13,3 12,3 11,3 10,4 9,5 8,4 7,1 5,5 3200
15,2 15,2 14,1 13,1 12,0 П,1 10,1 8,9 7,5 6,0 3400
16,9 16,9 15,7 14,5 13,4 12,3 11,3 10,0 8,7 6,9 3800
17,8 17,8 16,5 15,3 14,0 13,0 11,8 10,6 9,2 7,4 4000
Одним из важнейших показателей продуктивности молочного
скота является жирность молока. Жир — наиболее ценная
составная часть молока. У различных коров процент жира в молоке
колеблется от 2,3 до 7,0. На колхозных фермах надо проверять
содержание жира в молоке !не реже одного раза в месяц. Менее
жирное молоко бывает в начале лактации, а перед запуском коровы,
когда она даёт меньше молока, содержание жира увеличивается.
Во время каждой дойки коров наибольшее количество жира содер-
жится в последних струйках молока. Коров надо выдаивать чисто,
применяя массаж вымени. Жирномолочность передаётся по наслед-
ству, поэтому при выборе животных на племя этот показатель ка-«
чества скота надо обязательно учитывать.
140
Живой вес и телосложение животных также имеют
большое значение при отборе скота на племя. Высокую продуктив-
ность могут дать только крепкие, здоровые и хорошо упитанные
животные.
Очень ценное качество, особенно для мясного скота, — с к о р о-
спелость. Телята различных пород крупного рогатого скота
родятся весом) от 12 и до 45 кг. Бычки при рождении обычно на
2—3 кг тяжелее тёлочек. В первые шесть месяцев жизни молод-
няка наблюдается наиболее сильный рост, когда суточный привес
достигает 1 000—1 200 г. Затем скорость роста замедляется, и в
возрасте 4—7 лет (в зависимости от породы) рост заканчивается.
На племя надо оставлять более скороспелых и более крупных
животных.
Для полной оценки коров очень важно выявить качество её
потомства. Хорошее, здоровое и высокопродуктивное потомство —
лучшее свидетельство высоких качеств родителей (см. стр.
111—114).
Лучшим коровам, отобранным на племя, необходимо обеспечить
и лучшие условия кормления и содержания. В случку их надо
пускать с наиболее ценными быками-производителями. Полученный
от них'молодняк должен быть сохранён и выращен при хорошем
кормлении и содержании.
Подбор быков-производителей
Правильно говорят: бык — это половина стада. Выбор хорошего
производителя и умелое его использование обеспечивают быстрое
улучшение поголовья скота. Вот почему подбору быка каждый кол-
хоз должен уделить самое серьёзное внимание.
Прежде всего надо, чтобы производитель был совершенно здо-
ров и имел правильное телосложение: крепкий костяк, широкую и
глубокую грудь, хорошо развитую мускулатуру и большой живой
вес. Крупными недостатками в телосложении являются: провислая
спина, узкий и спущенный зад (шилозадость), провислая поясница.
Важно также, чтобы производитель был энергичен В случке и давал
хорошего качества сперму.
При выборе производителя учитывают его происхождение.
Надо, чтобы он происходил от высокопродуктивной матери и хоро-
шего быка. Кроме того, важно знать качества и других его род-
ственников и предков.
Но лучшей оценкой производителя является проверка по Про-
дуктивным качествам потомства. Для этого сравнивают продуктив-
ность дочерей быка с продуктивностью их матерей или же1 с про-
дуктивностью дочерей других быков (см. стр. 113—114).
Состав стада
Количество коров на ферме должно быть не меньше минимума,
установленного постановлением Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б),
в зависимости от количества земли, • закреплённой за колхозом
навечно.
Ц1
Число быков-производителей определяется величиной маточного1
стада с учётом» коров, находящихся в личном ^пользовании колхоз-
ников. При ручной случке на каждые 40—60 коров следует иметь
одного быка.
Коров используют в хозяйстве в среднем около десяти лет. Это
определяет количество молодняка, необходимого для . ремонта
стада. Если стадо не должно расти дальше, то для. замены выбра-
кованных коров требуется нетелей 10% от числа всех имеющихся
корой. Необходимо иметь такое же количество тёлок от 1 до 2 лет,
а также телят в возрасте' до 1 года. Но чтобы производить отбор
на племя самых лучших из выращенных животных, следует остав-
лять ремонтного молодняка до 15% от числа имеющихся коров.
Многие колхозные фермы должны ещё значительно увеличить
поголовье коров. Поэтому состав стада надо рассчитывать, исходя
из государственного плана развития» животноводства, с учётом
конкретных условий :и особенностей данного колхоза.
Для правильного ведения животноводства, особенно племенной
работы на ферме, необходимо наладить чёткий зоотехнический
учёт (см. стр. 124).
Организация случки
Серьёзным» препятствием к более быстрому росту поголовья
скота во многих колхозах является высокая яловость коров, из-за
чего колхозы ежегодно недополучают большое количество телят.
Во всех колхозах надо принять меры к тому, чтобы получать
ежегодно ‘телёнка от каждой коровы.
Способность к оплодотворению у крупного рогатого скота
появляется приблизительно с 8-месячногр возраста. Однако исполь-
зовать для® воспроизводства тёлочек или бычков в этом» возрасте
ни в коем случае нельзя, так как это сильно подрывает их здо-
ровье, задерживает рост и развитие, а телята рождаются недораз-
витыми, слабыми и часто гибнут.
В первую случку можно пускать тёлок скороспелых пород в
возрасте 16—18 месяцев, а позднеспелых — в возрасте 22—24 ме-
сяцев. Чтобы избежать преждевременного покрытия тёлок, нужно
содержать их отдельно от бычков начиная с 5-месячного возраста.
Бычков скороспелых пород можно пускать в случку в возрасте
13—15 месяцев, а позднеспелых пород—18—22 месяцев.
Оплодотворение коровы происходит, как правило, в период
течки, или половой охоты. Первая охота (течка) у коров после
отёла протекает через 19—29 дней. Затем течка повторяется через
такой же период (наиболее часто через 21 день) и так до тех пор,
пока корова не будет оплодотворена.
Чтобы обеспечить успешное покрытие коровы, надо не упу-
стить периода охоты. Наступление охоты определяется по
ряду признаков: корова начинает вести себя беспокойно, прыгает
на других коров, пригибает спину, крутит хвостом, мычит, плохо
ест и иногда уменьшает удой молока. Половые органы набухают и
краснеют, часто из них выделяется слизь. Летом все, эти признаки
выражены более заметно, чем зимой. У некоторых, особенно у
142
сильно истощённых, а также у ожиревших коров течка проходит
едва заметно.
Продолжается течка у коров до 36 часов, в большинстве же
случаев — сутки.
Для большей уверенности в оплодотворении рекомендуют по-
крывать корову быком два раза в одну течку, с промежутками
между покрытиям^ в 12 часов. Установлено, что случка коров
бывает более плодотворной в первую или вторую охоту после
отёла. Поэтому нельзя затягивать случку дольше второй охоты, так
как это создаёт угрозу, что корова останется яловой.
Нормальной нагрузкой для взрослого быка считают 8—10 садок
в неделю, а для молодых бычков —не более одной садки в неделю.
Для правильной организации случки коров составляют случ-
ной план, в котором, должно быть указано: к какому быку при-
креплена корова' и когда она должна быть покрыта.
Необходимо вести записи при случке, отмечая в случном жур-
нале, когда покрыта корова или тёлка и: каким быком.
Стельность коровы продолжается около 285 дней. По записям,
сделанным) в случном журнале, можно , определить день отёла
коровы. Для этого пользуются календарём беременности коров
(см. стр. 414).
ЗИМНЕЕ КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ СКОТА
Очень важно образцово подготовить и успешно провести зи-
мовку скота в колхозах. Надо чтобы за период стойлового содер-
жания, который длится значительное время, у животных не только
не снизилась, но и повысилась продуктивность.
Перевод скота на стойловое содержание
На стойловое кормление скот осенью переводят постепенно.’
Продолжительность пастьбы коров сокращают, а подкормку дают
обильнее и разнообразнее. При переходе от пастбищного к стой-
ловому кормлению не следует допускать пастьбы скота рано утром
и поздно вечером, когда трава покрыта инеем или даже льдом
(во время гололедицы).
На зиму скот должен быть размещён в тёплом, светлом, чис-
том, просторном скотном дворе с хорошими привязями и кормуш-
ками.
Распорядок дня на ферме зимой
В скотном дворе необходимо установить строгий распорядок
дня. Это имеет большое значение для правильной организации
труда на фермах и повышения продуктивности скота. Передовики
животноводства правильно указывают, что нарушение распорядка
дня вызывает снижение удоев $ коров. Животные привыкают к
определённому распорядку дня.
Приведём для примера распорядок дня в зимний период, при-
нятый на ферме колхоза имени Сталина, Луховицкого ' района,
Московской области.
143
4 ч.—--5 ч. 30 м. —дойка коров.
5 ч. 30 м.-бч 30 м.— кормление коров.
6 ч. 30 м. —7 ч — чистка животных.
7 ч.—9 ч. 15 м. — отдых.
9 ч. 15 м.—10 ч. — дойка коров (с четырёхкратным доением) и подкормка кониентрирозанпылн1 кормами.
ч — 11 ч. — прогулка корок.
11 ч.—12 ч. —дойка короз (с трёхкратным доением).
12 ч.—13 ч. — кормление коров.
13 ч.—16 ч. — отдых.
16 ч.—16 ч. 30 м. — дойка коров (с четырёхкратным доением).
16 ч. 30 м.—18 ч. 30м .— отдых.
18 ч. 30 м 19 ч. — чистка животных.
19 ч.—20 ч. 30 м. — дойка коров.
20 ч. 30 м.—21 ч. — кормление коров.
21 ч.—4 ч. — ночной отдых.
Установленный распорядок работы можно менять только при
обслуживании отдельных групп скота. Например, коров в первые
дни после отёла доят .4—6 раз, а рекордисток — до восьми раз,
а затем, в зависимости от величины удоя, число доек уменьшают.
В первые месяцы после отёла коров с удоем более 25 кг надо
доить не менее пяти раз, с удоем от 12 до 25 кг — четыре раза,
до 12 кг — три раза.
Кормить коров, поставленных на раздой, особенно в пер-
вые два месяца после отёла, надо по 5—7 раз в сутки. Не сле-
дует кормить коров во время дойки.
Если дают одновременно несколько видов корма, то чередо-
вать их рекомендуется в таком порядке: сперва скармливают
концентрированные, затем сочные корма и после этого дают гру-
бый корм.
Корма необходимо расходовать по весу в соответствии с уста-
новленными нормами и рационами. Концентрированные корма
можно раздавать вымеренными кружками, а сочный и грубый
корм — взвешенными корзинами.
Поить скот надо не менее двух раз, а высокопродуктивных
коров — не менее трёх раз в сутки. Передовики животноводства
поят раздаиваемых коров 4—5 раз в сутки, вволю. Лучше всего
оборудовать скотный двор автоматическими поилками. Вода долж-
на быть чистой и иметь температуру скотного двора.
Запуск и кормление стельных коров
Переводйть коров на сухостой надо постепенно. За 10—15 дней
до начала сухостойного периода постепенно уменьшают дачу кор-
мов— сначала сочных, затем концентрированных. Кроме того,
прекращают массаж вымени и сокращают число доек.
Совнарком СССР и ЦК ВКП (б) своим постановлением, опубли-
кованным! 14 апреля 1943 г., обязали правления колхозов выделить
для кормления стельных коров лучшие и разнообразные грубые и
сочные корма (хорошее сено злаковых и бобовых трав, яровую
солому, кормовую свёклу, хороший силос),. а также необходимое
количество концентратов и минеральную подкормку (мел, древес-
ный уголь, пережжённые и мелко истолченные кости).
144
От коров, которых кормят скудно, родятся слабые, легко за-
болевающие телята, которые часто гибнут. Кормление и содержа-
ние коров в период сухостоя имеют значение как для получения
здорового телёнка, так и хороших удоев.
Плод у стельной коровы развивается неравномерно. В первые
две трети стельности плод развивается медленно, а в последнюю
треть (т. е. во время сухостоя) быстрее. Поэтому стельной корове
надо давать столько корма, чтобы его хватило на поддержание её
жизни, повышение упитанности и на развитие плода. А молодым
коровам, кроме того, надо давать дополнительный корм- для роста.
Кормовой рацион стельной коровы должен состоять из хороше-
го бобового и злакового сена, сочных кормов и смеси концентратов.
Хорошего сена можно давать вволю, корнеплодов — по 3—4 кг,
а хорошего силоса — по 2—3 кг на 100 кг живого веса коровы.
В хорошую погоду стельных коров надо ежедневно выпускать
на прогулку на 1—2 часа, отдельно от других коров. За 2—3 дня
до отёла прекращают прогулки.
Перед самым отёлом уменьшают общий объём» рациона стель-
ной коровы и его питательность до размеров, лишь немного пре-
вышающих норму поддерживающего корма. За 7—10 дней до
отёла корову переводят в светлое, чистое и тёплое родильное по-
мещение. В это время надо давать корове вволю лучшего бобового
п злакового сена; дачу концентратов сократить до 1—2 кг, а хо-
рошо упитанным коровам вовсе не давать концентратов; сочные
корма, особенно силос, исключают из рациона; поить коров надо
три раза в сутки.
, В родильном отделении устанавливают круглосуточное дежур-
ство опытных доярок или скотников.
УХОД ЗА ОТЕЛИВШЕЙСЯ КОРОВОЙ
После отёла корова некоторое -время нуждается в оссбб вни-
мательном уходе. Кормить и поить таких коров надо умеренно.
Примерно через полчаса после отёла корове надо дать с полведра
тёплой воды (температуры 25—30°) и хорошего злакового сена,
а через Р/з часа после этого корову доят. Надо тщательно
проследить за выделением! последа. Как только послед выделится,
его сжигают или закапывают в землю. При задержке выделения
последа необходимо вызвать ветеринарного работника.
В первые дни после отёла коровам в дополнение к сену дают
нем'ногО отрубей или овсянки (0,5—1 кг за сутки).
Количество корма отелившейся корове постепенно увеличи-
вают и переводят на полный рацион спустя 10—15 дней, в зави-
симости от состояния здоровья коровы.
РАЗДОЙ КОРОВ
Повышения удоя коров можно добиться путём хорошего их
содержания и кормления по нормам», правильной -подготовкой к
отёлу, введением надбавки корма в рацион на раздой, планирова-
нием и контролем» удоев.
10 Колхозноз животноводство
145
Задача раздоя заключается в том, чтобы выявить наибольший
удой, который способна дать корова. Для этого к полагающемуся
по нормам количеству питательных веществ дают корове, спустя
15—20 дней после отёла, прибавку на раздой из расчёта на полу-
чение дополнительно 3—5 кг молока и следят, как корова отве-
чает на эту добавку корма увеличением удоя. Если удои увеличи-
ваются, добавляют ещё корма, чтобы получить дальнейшее уве-
личение удоя молока. Если корова не увеличивает удоя и добав-
ление корма не оплачивается, следует постепенно уменьшать до-
бавку корма и, наконец, совсем её прекратить. Такой порядок в
кормлении применяют в течение первых двух месяцев после отёла.
При этом внимательно следят за тем, чтобы в рационе было до-
статочно питательных веществ и корова «не сдаивала с тела», так
как это вызывает ослабление здоровья животных.
При недостатке в хозяйстве концентрированных кормов боль-
ших успехов в раздое коров можно добиться, скармливая хорошее
сено и сочные корма.
Важнейшее значение имеет качество сена. Чем лучше сено,
тем большее количество его может съесть корова и больше дать
молока.
Так, например, корова с живым весом 400 кг при кормлении
вволю может за сутки съесть в среднем: 18 кг отличного
сена или же 16 кг хорошего, 14 кг сена среднего качества или
13 кг плохого сена. Если в рационе не было никаких других кор-
мов, то, учитывая расход питательных веществ на поддерживаю-
щий корм, может быть получен удой: при скармливании отличного
сена—14 кг, хорошего сена — 8,5 кг, сена среднего качества —
3,5 кг, плохого сена — 0,5 кг молока. Чтобы подучить те же 14 кг
суточного удоя при скармливании такой корове вволю хорошего
сена, ' надб добавить 2,7 кг концентрированных кормов, а при
скармливании плохого сена — 6,7 кг концентрированных кормов.
Скармливание одновременно корнеплодов и силоса обеспечивает
коров большим количеством питательных веществ, чем при корм-
лении вволю одним сеном.
Корова с живым весом' 400 кг съедает сена среднего качества
при кормлении вволю 14 кг и может дать за сутки 3,5 кг молока.
На рационе, состоящем из 10 кг сена среднего качества и 18 кг
силоса из разнотравья, удой молока может быть около 6,5 кг. На
рационе из 7,5 кг сена среднего качества и 25 кг силоса из разно-
травья, удой молока будет около 7 кг. На рационе из 25 кг свёклы
кормовой, 10 кг силоса и 10 кг сена среднего качества удой мо-
лока будет около 10 кг.
При скармливании сена хорошего и отличного качества вместе
с корнеплодами и силосом можно добиться высокой молочной
продуктивности у коров.
Приведём примерные рационы для коровы с живым весом
450 кг.
1. Сено хорошее.................................. 14 кг
Силос вико-овсяный............................. 15 >>
145
Учитывая расход питательных веществ на поддерживающий
керм, суточный удой при таком рационе может быть около 12 кг,
молока.
2. Сено хорошее.......................... . 12 кг
Силос вико-овсяный........................ 15 »
Свёкла кормовая........................... 30 >>
Суточный удой при этом рационе будет около 17 кг молока.
3. Сено отличное............................ 13 кг
Силос веко-овсяный........................ 15 »
Свёкла кормовая........................... 30»
Суточный удой будет около 20 кг молока.
Очень важно учитывать индивидуальные особенности высоко-
удойных коров и в соответствии с ними вносить в рационы необ-
ходимые изменения. Может случиться, что корова не будет съе-
дать-заданного количества сена или силоса. В этом случае следует
взвесить остатки несъеденного корма и, чтобы не допустить сни-
жения удоев, дать корове равную по питательности подкормку кон-
центрированными кормами и частично корнеплодами.
Добившись высокого суточного удоя, необходимо стремиться
возможно дольше его сохранить, чтобы повысить удой за всю
лактацию. Большое значение в этом деле имеет разнообразие
рациона и хорошая подготовка кормов к скармливанию. Чтобы
скормить большие и объёмистые суточные рационы коровам, по-
ставленным на раздой, надо практиковать 4—6-кратное кормление
равномерными дачами и обеспечить коров достаточным водопоем.
СОДЕРЖАНИЕ И КОРМЛЕНИЕ БЫКОВ
Содержать быков-производителей лучше всего вместе с коро-
вами в скотных дворах, так как при отдельном содержании они ста-
новятся злыми и опасными для людей. Для быков устанавливают
специальные стойла по размерам производителя (длина 1,8—2 м,
ширина 1,4—1,6 м) и оборудуют кормушками и привязью.
Уход за быками надо поручить наиболее опытным колхозникам.'
Обращаться с производителями нужно ласково, но настойчиво, и
осторожно. Ежедневно. зимой быкам следует предоставлять про-
гулку в течение 2—3 часов. Очень благоприятное влияние на
организм быка оказывает лёгкая работа в упряжке.
Ежедневно надо быка чистить и внимательно следить за копы-
тами, расчищать их по мере необходимости. Не реже двух раз в
год отросшие копыта необходимо обрезать.
Чтобы сохранить дольше племенные качества быка-производи-
теля, надо кормить его так, чтобы он не худел и не жирел, а на-
ходился, как говорят, «в заводском теле».
При составлении рационов для быков отдельные корма вклю-
чают, руководствуясь следующим примерным расчётом (на каж-
дые 100 кг живого веса):
а) сена для мелких и средних быкоз ....... 1 — 1,5 кг
>> >> крупных быкоз.............. . . . 0,8—1,2 »>
б) корнеплодов (кормовой свёклы, моркови) . . . • 1 — 1,5»
в) силоса. • • .............................. 0,8—1,0 »
10*
147
В зависимости от живого веса, упитанности, случной нагрузки
И выполняемой физической' работы, недостающее до нормы коли-
чество питательных веществ дают в виде смеси концентратов (от
1 до 5 кг). Разнообразная смесь концентратов (овес, отруби, жмыхи
и др.), богатых белком, повышает половую активность быка и
улучшает качество спермы.
ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ
Особенно важно позаботиться о правильном содержании и кор-
млении телят в первые 10—15 дней их жизни. В этот период молод-
няк легко заболевает и тяжело переносит болезни. Малейшая ха-
латность в уходе за телёнком может привести к его гибели. По-
этому выращивание новорождённых телят должно быть поручено
наиболее добросовестным и заботливым колхозницам'.
Новорождённых телят содержат в отдельных передвижных
клетках, которые ставят в наиболее тёплое место телятника-про-
филактория (приёмник для новорождённых телят). Подстилку в
клетках меняют не менее двух раз в день, а загрязнённые стенки
ежедневно подбеливают. Раз в декаду всю клетку моют горячим
щёлоком и белят свежегашёной, известью.
В первые дни телёнок обязательно должен получать молоко
матери — молозиво. Оно очищает кишечник телёнка от первород-
ного кала, богато белками, минеральными веществами и витами-
нами.
Через Р/г—2 часа после рождения поят новорождённого те-
лёнка свеженадоенным молозивом, имеющим температуру 37—38°.
В первые 4—5 дней телёнка поят 4—5 раз в сутки, через равные
промежутки времени. В первый день молозиво дают от 1 до 1,5 кг,
а затем дачу увеличивают, давая молозиво вволю. Если у телёнка
расстраивается желудок, молозиво надо разбавить чистой кипячё-
ной водой, а также рекомендуют давать отвар ромашки или льня-
ных Семян (1 часть семян на 20 частей воды) или касторовое масло
(1—2 ложки).
Молоко матери телёнок должен получать в течение 10—15 дней,
а затем можно перейти к скармливанию молока из общего удоя, но
от совершенно здоровых коров. В конце второй недели телят по-
степенно переводят на трёхкратное поение по принятым схемам
выпойки.
Исключительное значение для здоровья телят имеет чистота в
профилактории и соблюдение безупречной чистоты при выпойке
телятам молозива и молока. Очень удобно выпаивать телят из спе-
циальных сосковых поилок.
Через 10—15 дней после рождения телят переводят из профи-
лактория в телятник, где они до 2-месячного возраста содержатся
в отдельных клетках, а затем — по 3—5 телят в одной клетке.
Для предупреждения желудочно-кишечных заболеваний и для
лучшего роста рекомендуется скармливать телятам) со второго дня
жизни ацидофильную простоквашу и давать с 20-дневного возраста
сенной отвар.
148
Выпойка и кормление телят производятся в соответствии с их
живым весом, планом, привесов и племенной ценностью по схемам,
рекомендованным Наркомвемом СССР, которые каждый председа-
тель колхоза может получить у зоотехника районного земельного
отдела.
Период скармливания молока телятам! обычно продолжается
21 /2—3 месяца, а для племенного молодняка — не менее четырёх
месяцев.
Молоко надо давать свежее, парное (температуры 34—35°),
тотчас после дойки, в совершенно чистой посуде. После выпаива-
ния молока следует каждый раз вытирать мордочку телёнка
чистой тряпкой.
К концентрированным кормам начинают приучать телят с
20-дневного возраста. В первое время (до месячного возраста) луч-
ше давать сеяную овсянку по 50—75 г в пойле с молоком. В этом
же возрасте приучают молодняк и к поеданию сена. Начиная с
30-дневного возраста приучают телят к поеданию смеси концен-
тратов, которую дают в слегка смоченном виде. Корнеплоды начи-
нают давать с I’A—2-месячного, а силос с 4-месячного возраста.
Минеральные соли нужно давать в смеси с концентратами, начи-
ная с 10 г; к 8—10-месячному возрасту, телят дачу минеральных
кормов следует довести до 35—40 г в ^утки. Все корма должны
быть лучшего качества; надо тщательно следить за чистотой
кормушек.
Чистую, нехолодную воду дают телёнку вволю с 30-днев..ого
возраста.
В хорошую погоду зимой телят с 15—20-дневного возраста
ежедневно выпускают на прогулку на 30—40 минут. В морозные
дни и когда дует ветер выпускать телят на прогулку не следует.
Телят ежедневно чистят щёткой, а загрязнённые места замы-
вают тёплой водой.
У входа в телятник и профилакторий кладут коврики, пропитан-
ные дезинфицирующим раствором, для вытирания ног. Посторон-
ние лица в профилакторий и телятник не допускаются.
В каждом колхозе надо иметь план развития молод-
няка, в котором предусматривается ежемесячный привес каждого
полученного телёнка. Для контроля за выполнением этого плана
производят взвешивание всех телят не реже одного раза
в месяц.
Чтобы обеспечить суточные привесы в среднем 500—600 г, надо
в первый месяц жизни телёнка ежедневно давать не менее 5,кг
молока. Со второго месяца жизни телёнка можно начинать умень-
шать дачу молока, примерно, на 0,5 кг через каждую пятидневку.
Часть цельного молока можно заменить снятым из расчёта: 2 кг
снятого молока вместо 1 кг цельного. Концентратов необходимо
скормить за второй месяц 15—16 кг, а в последующие месяцы по
35—40 кг.
Сено для телят должно быть выделено самого лучшего каче-
ства. Молодняк 2—3-месячного возраста съедает сена до 1 кг в
сутки, в 4-месячном возрасте надо скармливать сена до 3 кг, с
149
5-месячного возраста — до 4 кг и в 6-месячном — до 5 кг в сутки;
Корнеплодов за весь этот период скармливают телятам не менее
100 кг и силоса 150—180 кг.
При недостатке или отсутствии в хозяйстве концентратов необ-
ходимо в рационе телят увеличить количество сочных кормов и да-
вать хорошее сено вволю.
Телята могут съедать, примерно, следующие количества сочных
кормов.
Количество сочных кормов
(в сутки на голову, в килограммах)
Возраст телят
(в месяцах)
Корнеплодов
Силоса
Всего
1
2
3
4
5
6
2
4
6
б
6
1
2
4
6
2
5
8
10
12
Для лучшей поедаемости корнеплоды и силос в первые
2—3 месяца жизни телят надо скармливать в виде мелкой сечки.
К большим дачам корнеплодов и силоса следует приучать телят
постепенно. Если при этом у телят появился понос, следует
дачу сочных кормов резко сократить или на несколько
дней совершенно прекратить, а затем при восстановлении нормаль-
ного пищеварения опять постепенно вводить в рацион сочные
корма.
При отсутствии концентратов, чтобы обеспечить нормальный
рост телят, надо увеличить также дачу молока, придерживаясь сле-
дующих приблизительных расчётов: 1 кг молока может заменить
0,33 кг концентратов.
В послемолочный период молодняку надо обеспечить в рационе
достаточное количество питательных веществ, необходимых для
нормального роста и развития животных. Сделать это можно,
скармливая сено и силос хорошего качества.
Опыт передовой практики показывает, что 6—7-месячные телята
поедают в сутки 6 кг хорошего сена и 9—10 кг сочных кормов
(силоса и корнеплодов). Такой рацион содержит приблизительно
потребное количество питательных веществ для племенной тёлки с
живым! весом 150 кг и суточным привесом 750—800 г,
КАСТРАЦИЯ БЫЧКОВ
На всех фермах крупного рогатого скота, согласно постановле-
нию Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б) от 20 апреля 1940 г. «О ме-
роприятиях по улучшению заготовок кожевенного сырья», наряду
с минимумом по поголовью коров, кроме рабочих волов, должен
быть минимум бычков-кастратов в возрасте не менее двух лет.
150
Эти бычки-кастраты выращиваются для получения рабочего
скота — волов, для убоя на мясо и получения тяжёлых кож.
Кастрацию бычков, выращиваемых на мясо, надо производить в
возрасте 5—6 месяцев, а для выращивания рабочих волов — в воз-
оасте 9—12 месяцев.
ПАСТБИЩНОЕ СОДЕРЖАНИЕ СКОТА
Перевод скота на пастбище
Большое значение имеет правильная организация перевода скота
со стойлового на пастбищное содержание. Всякое резкое изме-
нение условий кормления и содержания обычно отрицательно отзы-
вается на животных. Неосторожный переход на кормление сочной,
зелёной травой нередко вызывает расстройство пищеварения у
животных, длительные поносы, слабость, а в результате — отстава-
ние в росте молодняка и снижение продуктивности скота.
Кроме того, ранней весной, когда может быть холодная и
ветреная погода, скот, при переходе из тёплых, закрытых помеще-
ний на пастбище, может простудиться и заболеть. Поэтому в каж-
дом колхозе надо заблаговременно и хорошо подготовить живот-
ных к правильному переводу их от стойлового к пастбищному со-
держанию и заранее позаботиться об организации с первых же
дней правильной загонной пастьбы скота (см. стр. 47). Это позволит
лучше использовать дешёвый пастбищный корм для быстрого
роста поголовья скота и увеличения животноводческой продукции;
После зимовки скот необходимо подвергнуть ветери-
нарному осмотру. Копыта у животных надо расчистить и
обрезать. У бодливых коров спиливают на 1,5—2 см кончики рогов.
Очень важное мероприятие в подготовке животных к пастбищному
содержанию — очистка крупного рогатого скота от личинок кож-
ных оводов.
Проверяют метки животных и возобновляют их в слу-
чае утери. Это особенно важно сделать на племенных фермах.
В весенний, предпастбищный период необходимо ежедневно
производить чистку скота и сбор шерсти-линьки.
Всех животных надо взвесить, чтобы учесть прирост живого
веса у^их за время содержания на пастбище.
Скот разбивается на гурты, и каждое стадо по списку пере-
даётся пастуху. В списке указываются клички и номера отдель-
ных животных, их живой вес, упитанность и состояние здоровья.
Список составляется и подписывается заведующим фермой, пасту-
хом и членом ревизионной комиссии и должен храниться в кон-
торе колхоза.
Сроки выгона скота на пастбище, в зависимости от климати-
ческих условий, разные. На юге и юго-востоке СССР скот пере-
водят на пастбищное содержание в апреле, в центральных и север-
ных районах — в мае.
Нельзя выгонять скот на пастбище слишком рано, когда на
лугах не стаял ещё весь снег. Раннее стравливание вредно отра-
жается на состоянии и продуктивности травостоя пастбищ, а кроме
151
того, при этом могут быть простудные и желудочные заболевания
животных. Не следует также и запаздывать с началом пастьбы,
так как травы могут перерасти и поедаемость их и кормовая цен-
ность сильно ухудшатся. '
Лучше всего закончить перевод скота на пастбищное содержа-
ние с наступлением хорошей, вполне установившейся тёплой по-
годы, после того как почва достаточно обсохнет и трава отрастёт.
Злаковые травы к этому времени уже будут куститься. В начале
пастьбы высота трав должна быть на заливных лугах и лесных
пастбищах не менее 12—15 см, на суходольных лугах в лесостепи—
10—12 см, на целинных степях — 8—10 см.-
Переводят скот на пастбищное кормление не сразу, а посте-
пенно, в течение 10—12 дней. С каждым днём время пребывания на
пастбище увеличивают. Если животных зимой кормили плохо и они
сильно ослабли, то период перевода на пастбище удлиняется до
20—25 дней.
Истощённый скот надо особенно осторожно переводить на
кормление молодой, зелёной травой. Жадное поедание большего
количества молодой травы, содержащей много белка, вызывает
расстройство пищеварения, а нередко тимпанит (вздутие брюха).
И если в этих случаях не оказать срочной лечебной помощи, то
животн|ые могут погибнуть.
Тех животных, которые в стойловый период получали сочные
корма (корнеплоды, силос), можно быстрее переводить на паст-
бищное содержание.
В первые дни пастьбы, с увеличением скармливания зелёной
травы, постепенно уменьшают дачу сухих и сочных кормов в
стойле. Сперва уменьшают по 1,5—2 кг в сутки количество скармли-
ваемых сочных кормов, а затем и всех остальных. Надо только сле-
дить за т&», чтобы уменьшение подкормки не повлекло за собой
снижения продуктивности скота.
В первые дни выпаса по утрам надо подкармливать животных
сеном и другими объёмистыми сухими кормами.
Весной нельзя выгонять животных на пастбища, покрытые ро-
сой, так как это часто вызывает тимпанит и простудные заболева-
ния. Особенно опасно стравливать весной и летом покрытые росой
бобовые травы (клевер, люцерну). Здесь тимпанит может быть и у
животных, привыкших к пастбищу.
Распорядок дня на пастбище
Распорядок дня в течение пастбищного периода меняется в
зависимости от погоды, состояния травостоя, продуктивности коров,
расположения пастбищных угодий и т. п. Весной надо возможно
полнее использовать для пастьбы дневные часы. Продолжитель-
ность пастьбы взрослого скота весной, к концу переходного пе-
риода от стойлового на пастбищное содержание, должна быть не
менее десяти часов.
Новый распорядок дня на фермах следует вводить не сразу, а
постепенно. В первые 2—3 дня скот лучше всего выпускать на
152
пастбище на 2—3 часа, а следующие 3 дня — на 4—6 часов, а за-
тем в течение 4—5 дней — на 8—10 часов.
Животные очень чувствительны к изменениям времени корм-
ления, поения, отдыха, дойки. При резком изменении распорядка
дня высокопродуктивные коровы нередко сильно снижают удой
молока, а у молодняка уменьшается привес. Особенно осторожно
надо менять распорядок дня для коров накануне отёла.
Можно рекомендовать следующий примерный распорядок дня:
Наименование работ Весенний период ЛетниЧ период Осенни'1 период
Первая дойка (и подкормка). Пастьба (и поение) Вторая дойка (и отдых) . . . Пастьба (и поение) Третья дойка (и подкормка) . Отдых С 4 ч. до б ч. с б ч. до 12 ч. с 12 ч. до 15 ч. с 15 ч. до 20 ч. с 20 ч. до 22 ч. с 22 ч. до 4 ч. с 3 ч. до 4 ч, 30 м. с 4 ч. 30 м. до 11 ч. с 11 ч. до 15 ч. с 15 ч. до 21 ч. с 21 ч. до 22 ч. 30 м. с 22 ч. 30 м. до 3 ч. С 4 Ч. ДО 5 ч. С 5 ч. до 11 ч. с 11 ч. до 14 ч. с 14 ч. до 20 ч. с 20 ч. до 21 ч. 30 м. с 21 ч. 30 м. до 4 ч.
Летом, в жаркую погоду, сокращают время пастьбы во время
дневного зноя; скот выгоняют раньше и задерживают на пастбище
позднее вечером. На передовых фермах в жаркое лето применяют и
ночную пастьбу, которая способствует повышению удоя у коров.
Уход за животными на пастбище
На свежем воздухе под влиянием прямых солнечных лучей, по-
стоянного движения и благодаря питательности зелёного корма
укрепляется здоровье животных и повышается у них стойкость
против болезней. При пастбищном содержании половая деятель-
ность у скота протекает нормально. Охота у коров проявляется
заметнее, быки дают высококачественную сперму. Устраняется яло-
вость скота, а молодняк рождается крепким и здоровым.
Всех животных необходимо регулярно чистить, чтобы кожа
могла нормально дышать. Чистку лучше всего проводить в часы
дневного отдыха скота. Загрязнённые части тела надо ежедневно
обмывать, а с наступлением тёплой погоды, когда температура
воды будет не ниже 15°, очень полезно животных купать..
Надо внимательно следить за своевременным оплодотворением
коров, чтобы не допустить яловости. В тех колхозах, где приме-
няется вольная случка коров, пастух и доярки должны следить за
обгулом коров находящимся в стаде быком и записывать время
покрытия. Если производится ручная случка или искусственное
осеменение, то пастух обязан выделять коров, пришедших в охоту,
чтобы немедленно их отправить на случной пункт для покрытия
назначенным быком.
153
Очень важно также во-время выделить из стада и перевести
коров для растёла в родильное отделение.
Кормление коров в пастбищный период, как и в стойловый,
должно быть нормированным». Если питательных веществ, полу-
чаемых коровами с пастбища, меньше нормы, то нужно давать
подкормку. Чтобы определить, каким коровам и сколько дать
подкормки, необходимо следить за упитанностью и удоями коров.
Если на пастбище коровы с суточным удоем 10 кг не снижают
удоев и не теряют упитанности, а коровы с удоем более 10 кг на-
чинают худеть и уменьшать удои, то, следовательно, на данном
пастбище коровы получают корм, достаточный только для произ-
водства не более 10 кг молока. Коровам с большим удоем необ-
ходимо обеспечить подкормку.
В конце пастбищного периода продуктивность пастбищ резко
снижается, в это время подкормки требуется больше.
Для подкормки коров можно использовать свежую траву, ботву,
силос и другие корма.
Примерно, можно считать, что каждые 3—5 кг подкормки из
зелёной травы или ботвы будут обеспечивать повышение удоев
молока у коровы на 1 кг.
При пастбищном содержании скота, особенно при невниматель-
ном уходе, нередко бывают различные заболевания животных.
Чаще всего встречаются травматические повреждения (раны, сса-
дины, ушибы, переломы костей и пр.), простудные заболевания,zno-
нос, тимпанит, глистные заболевания, пироплазмоз (кровавая моча),
отравления от поедания ядовитых трав.
При обнаружении заболевания пастух должен немедленно по-
ставить в известность заведующего фермой, чтобы вызвать ветери-
нарного работника.
НАГУЛ И ОТКОРМ СКОТА
Для того чтобы своевременно и полностью выполнять обяза-
тельства перед государством по сдаче мяса меньшим поголовьем
скота, но хорошей упитанности, каждый колхоз должен организо-
вать откорм и нагул всех выбраковываемых животных, а также
специально выращиваемых на мясо бычков-кастратов.
Правильном откормом можно за короткий срок увеличить
количество получаемого мяса от взрослого скота на 20—25%, а у
молодняка—на 50% и более, сделать это мясо вкуснее, жирнее и
питательнее, а также значительно улучшить качество кожи.
О том, как резко меняется качество мяса волов в зависимости
от различной его упитанности, показывают следующие данные
(табл. И).
Уменьшение в тушах упитанного скота содержания воды и уве-
личение жира повышают нежность и питательность мяса.
С упитанностью скота возрастает его убойный вес: у тощих
животных убойный вес составляет 30—35% живого веса; при
нижесредней упитанности —40%, при вышесредней — 47— 49%,
при жирной упитанности — 49—52%.
154
Таблица И
Химический состав туши мясных волов разной- упитанности
(в процентах)
Трёхлетние волы Бода Жир Белок Зола
Тощие 57,8 18,0 18,5 5,7
Средней упитанности .... 54,7 23,3 17,3 4,7
Полужирные 50,0 29,7 15,7 4,6
Жирные 41,7 41,7 12,9 3,7
Откорм крупного рогатого скота может производиться на самых
разнообразных кормах: на пастбищной траве, на отходах техниче-
ских производств, на корне-клубнеплодах, силосе, на зерне и дру-
гих концентратах.
Выбраковка скота. Совнарком СССР в своём постановлении от
25 марта 1939 г. установил следующий порядок выбраковки
скота:
«Выбраковка производителей, коров, тёлок, овцематок и свино-
маток, а также рабочих волов в колхозах должна производиться
комиссиями, назначаемыми правлениями колхозов в составе: члена
правления колхоза, заведующего фермой с участием районного или
участкового зоотехника. Выбраковка племенного скота может про-
изводиться только после утверждения районным земельным отде-
лом акта комиссии».
Выбраковке подлежат те животные, которые не могут быть
использованы для производственных и племенных целей. Нельзя
забивать на мясо молодняк крупного рогатого скота моложе
одного года, за исключением явного брака и только поаде выбра-
ковки, произведённой ветеринарно-зоотехническими работниками
районного земельного отдела.
Коровы во втором периоде, стельности принимаются в счёт мя-
сопоставок только при предъявлении оформленного акта об их
выбраковке; при этом делается скидка с живого веса 10% (сверх
трёхпроцентной скидки на содержимое желудочно-кишечного
тракта).
Нагул — самый простой и наиболее выгодный способ откорма
скота.
Некоторые председатели колхозов считают, что нагул крупного
рогатого скота можно организовать только при избытке пастбищ и
наличии большого количества мясного скота. Это неверно. Прак-
тика передовых ферм показывает, что нагул скота может и должен
организовать каждый колхоз.
Для этого всех выбракованных животных, предназначенных для
убоя на мясо, выделяют в отдельный гурт. Бели в колхозе мало
общественного скота, можно организовать общий гурт для нагула
из скота колхоза и скота, находящегося в личном пользовании кол-
хозников, или договориться с соседним колхозом и организовать
для нагула совместный гурт скота;
155
В колхозах степных районов каждый гурт нагульного скота не'
должен превышать более 100—150 голов, а в лесостепных райо-
нах—75—100 голов.
Молодняк более подвижен, скорее наедается, чем взрослый
скот; поэтому там, где это возможно, необходимо выделить молод-
няк до двухлетнего возраста в отдельный гурт.
В гурты, где имеются выбракованные коровы, пускают быка.
Каждое животное, выделенное на нагул, взвешивают (через
8 часов после кормления и поения) и данные о живом> весе за-
писывают в ведомости. Затем взвешивания животных производятся
не реже одного раза в месяц.
При правильной организации нагула взрослый скот должен да-
вать суточный привес в среднем) 600—800 г, а за весь период на-
гула— 70—80 кг; молодняк должен давать привес в среднем 700-
900 г, а за весь период нагула— 100—120 кг.
Для нагула скота отводят отдельные пастбищные участки. Наи-
лучшие результаты даёт нагул на весенних и осенних пастбищах.
Переход к пастьбе должен быть постепенным^, пастбища исполь-
зуются способом загонной пастьбы (см. стр. 47). Животных надо
обеспечить хорошими водопоями и местами отдыха. Нагуливаемый
скот пасут не менее 14—15 часов в сутки, поят 3—4 раза, а в жар-
кое время — 5 раз в день.
Очень полезно животных купать в проточных водах.
Если на пастбище недостаёт корма, необходимо скоту давать
подкормку. Для этого можно использовать силос, зелёный корм
из посевных трав, сено, убранное со смежных с нагульными уча-
стками площадей, и другие корма.
Во время нагула необходимо давать скоту поваренную соль в
количестве 50 г на голову взрослых животных и 30—40 г молод-
няку в де»-яь. Соль дают на тырле, лучше всего в виде лизунца.
Скот нагуливается в среднем 3—4 месяца. Примерно можно
считать, что за весь период нагула требуется на 1 голову следую-
щая площадь выпасов: на степных открытых пастбищах для мо-
лодняка—1,5—2 га, для взрослого скота—1,5—2,5 га; в лесных
районах для молодняка — 2—2,5 га, для взрослого скота —
3—3,5 га.
Животных, достигших жирной и вышесредней упитанности,
следует снимать с нагула и сдавать государству^ в счёт мясопо-
ставок или забивать на мясо.
Откорм скота. Перед постановкой на откорм всех животных
взвешивают и разбивают на группы по возрасту, живому весу и
упитанности.
Помещение для откармливаемого скота должно быть тёплым,
сухим, светлым, с хорошо действующей вентиляцией.
Температура воздуха в помещениях, где размещён откормочный
скот, должна быть около 5—7°. При повышенной температуре и
духоте животные становятся вялыми, тяжело дышат, теряют аппа-
тит и хуже откармливаются.
В помещении следует постоянно поддерживать чистоту. Скот
чистят не реже одного раза в день и выпускают на прогулку на
153
l’/8—2 часа в сутки. Навоз убирают три раза в сутки. Подстилку
дают обильную и меняют её ежедневно. Перед каждой раздачей
корма тщательно чистят кормушки от остатков корма.
Для контроля за ходом откорма животных взвешивают не реже
одного раза в месяц. При хорошем кормлении суточный привес со-
ставляет 1,5 кг и более, при недостаточном кормлении — 0,4 кг в
сутки и менее.
Откорм начинают с подготовительного периода продолжитель-
ностью до 10 дней, чтобы постепенно приучить скот к поеданию
больших количеств основного корма и окончательно распределить
животных по группам.
Откорм взрослых животных средней упитанности продолжается
80—90 дней, животных нижесредней упитанности — около 100 дней.
Этот промежуток времени делят на 3—4 равных периода: 1) начало
откорма, 2) середина откорма, 3) конец откорма. На каждый пе-
риод откорма составляют нормы кормления и меняют рационы
соответственно увеличению живого веса скота.
На каждый килограмм привеса следует дать дополнительно к
поддерживающему корму в среднем за весь период откорма мо-
лодняку 4,5 кг кормовых единиц, а взрослому скоту — 5.0—5,75 кг
кормовых единиц. На каждый килограмм кормовых единиц под-
держивающего и продуктивного корма должно быть дано в кормо-
вой даче 65—75 г переваримого белка.
Переходить с одного корма на другой надо постепенно, поне-
многу увеличивая количество нового корма.
Необходимо внимательно следить за аппетитом животного.
Корм животные должны поедать охотно. Чтобы поддержать аппе-
тит у скота до конца откорма, надо разнообразить рационы, а в
последний период откорма уменьшают дачу грубого корма и дают
наиболее вкусные и концентрированные корма.
У скармливаемого скота постоянно должна быть соль. В сред-
нем на взрослое животное полагается 25—40 г соли в сутки, а при
больших дачах водянистого корма количество соли увеличивают
до 50 г в сутки. Откармливаемому молодняку, кроме соли, надо
давать мел и костяную муку.
Кормят животных 3—5 раз в сутки. Поят животных из общих
корыт 2—3 раза в сутки. При скармливании барды или жома по-
требность в воде незначительна, а при сухих кормах воды тре-
буется очень много.
В подготовительный период жома дают по 40—50 кг в сутки,
в начале и середине откорма количество его доводят до 70—90 кг
в сутки, а в конце откорма снижают до 50—55 кг. Чтобы живот-
ные охотнее поедали жом, его посыпают солью, сдабривают отру-
бями и другими концентрированными кормами.
Барда при откорме используется, главным образом, картофель-
ная. Скармливают её в виде свежего тёплого пойла или в смеси с
соломенной резкой, мякиной. Приучают скот к барде постепенно,
начиная с 25 л в сутки, и доводят дачу до 60—80 л.
Корнеплоды скармливают до 40—60 кг в сутки, в конце откорма
дачу значительно уменьшают. Дают корнеплоды скоту в сыром
157
виде, целыми или измельчёнными, в смеси с соломенной резкой или
сдобренными концентрированными кормами.
Картофель скармливают в сыром» и варёном виде. Сырого из-
мельчённого картофеля дают при откорме не более 30 кг, варё-
ного — до 40 кг в сутки.
Силос хорошего качества при откорме включают в рацион в ко-
личестве 15—20 кг и постепенно доводят до 35—40 кг в сутки,
давая при этом» скоту 2—3 кг грубого корма.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙ-
СТВЕННЫХ РАБОТАХ
Умеренное использование низкопродуктивных коров и бычков-
кастратов в упряжке, а также привлечение на тяжёлые работы
волов не только не приносят вреда животным, но укрепляют их
мускулатуру, улучшают здоровье.
У быка-производителя нередко бывает ожирение, снижение по-
ловой деятельности, буйный нрав и другие пороки; чаще всего это
вызывается неправильным уходом, недостатком моциона при стой-
ловом» содержании быка.
Использование на работах крупного рогатого скота даёт воз-
можность колхозам перевести лошадей со второстепенных и лёг-
ких работ на основные. Это позволяет быстрее закончить сельско-
хозяйственные работы, повысить урожайность и обеспечить лучшее
выполнение обязательств колхозов перед государством.
Каких животных надо использовать для работы
Для тяжёлых полевых и транспортных работ с полным рабочим
днём следует выделить в первую очередь всех рабочих волов,
бычков-кастратов в возрасте от 172 лет и старше, а также резерв-
ных быков-производителей и яловых коров.
На лёгких работах, при сокращённом рабочем дне, могут быть
также использованы:
1) малопродуктивные дойные коровы;
2) быки-производители в случной период (только для моциона);
3) хорошо развитые не выхолощенные бычки от 1 до 2 лет
(с живым весом не менее 200 кг)'.
Не рекомендуется использовать на сельскохозяйственных рабо-
тах:
1) племенных и высокопродуктивных коров;
2) всех стельных коров и нетелей за 2—3 месяца до отёла;
3) дойных коров в первые 2 месяца после отёла;
4) больных животных (по заключению ветеринарного врача).
Отбор животных для использования их на полевых и транспорт-
ных работах производится правлениями колхозов с участием зоо-
технического, ветеринарного и агрономического персонала. Для
отбора животных необходимо привлечь также и колхозников, рабо-
тающих на фермах.
158
Все животные, назначаемые на сельскохозяйственные работы,
должны обладать крепким! сложением и хорошим здоровьем.
Необходимо избегать назначения на работу молодых коров
(одного-двух отёлов) и нетелей, которые ещё продолжают расти, а
также старых коров (старше десяти лет).
На сельскохозяйственных работах желательно использовать
также крупный рогатый скот, находящийся в личном пользовании
колхозников, разъяснив владельцам животных все льготы, уста-
новленные в этом случае (начисление двойного количества трудо-
дней за выполнение нормы выработки на собственной корове,
обеспечение коровы фуражом).
Виды работ и продолжительность рабочего дня
На волах, бычках-кастратах, яловых коровах можно произво-
дить все сельскохозяйственные работы (вспашку, боронование,
культивацию, работу на простых уборочных машинах, возку зерна,
сена и пр.). Для этих животных устанавливается полный рабочий
день.
Рис. 33. Бык в упряжке.
Дойных коров не следует использовать на работах, требующих
длинных переходов. Общая продолжительность рабочего дня для
дойных коров должна быть не больше 6 часов.
Использовать в запряжке коров надо наиболее осторожно,
главным образом, на прифермских работах, а также на уборке
ближайших сенокосов, кормовых участков и пр. За' удоем коров
во время работы следует вести тщательное наблюдение.
Бычков в возрасте от 1 года до 2 лет надо использовать на
более лёгких работах (бороновании, культивации, уборке урожая,
перевозке лёгких грузов и др.). Продолжительность рабочего дня
159
для них 6—8 часов. Быкам-производителям во время случного
периода крайне необходим моцион; на них можно работать до
4 часов в день, с перерывом для отдыха на 1—2 часа. Лучше
всего их использовать для подвозки кормов и воды и на других
работах, связанных с обслуживанием животноводческих ферм.
Быков-производителей отбирают для работы индивидуально.
Продолжительность рабочего дня устанавливают для них в зави-
симости от нагрузки во время случной кампании.
Не рекомендуется длительно использовать коров и быков на
бороньбе, так как животные быстро устают и ложатся; земля на-
бивается между копытами и причиняет боль.
Меры предосторожности при работах
В период полевых работ животные скорее загрязняются, и,
кроме того, увеличивается опасность поранений и ушибов; в осо-
бенности легко повреждаются ноги и вымя; поэтому за работаю-
щими животными должен быть особенно внимательный
уход.
Животных необходимо возможно чаще обмывать и чистить.
Во время работы полезно периодически растирать кожу живот-
ных соломенными жгутами, особенно под хомутом и седёлкой, а
также ноги, чтобы усилить кровообращение.
Необходимо следить за правильной подгонкой сбруи; она дол-
жна быть постоянно сухой и чистой, хранить её надо в> сухом по-
мещении и содержать в полной исправности.
При малейших признаках хромоты или повреждения копыт, а
также при обнаружении нагнёта или раны, животных освобождают
от работы и лечат.
У дойных коров от работы нередко бывает затвердение вы-
мени. Чтобы предупредить затвердение вымени, необходимо приме-
нять следующие меры: 1) не перегружать коров непосильной ра-
ботой; 2) не уменьшать числа доек при переводе животных на ра-
боту; 3) регулярно производить массаж вымени; 4) дочиста вы-
даивать; 5) закреплять коров за определёнными доярками.
Поение при работе требуется более обильное, но нельзя поить
разгорячённых животных сейчас же после работы; поить можно
не раньше как через Р/г часа.
На коровах и быках нельзя работать по вязкому и скользкому
грунту (после сильных дождей или таяния снега), по льду и глу-
бокому снегу. Ни в коем случае нельзя работать во время дождя,
потому что мокрая холка очень быстро набивается. В жаркие дни
коров можно запрягать только в утренние и вечерние часы.
Упряжь
Изготовление и ремонт сбруи, а также производство транспорт-
ного инвентаря (телеги, арбы, колёса и пр.) надо организовать как
в самих колхозах, так и на договорных началах в предприятиях
местной промышленности и промкооперации.
160
Основной вид упряжи для рабочих волов — парное шейное
ярмо (рис. 34). Его изготовляют из прочного и лёгкого дерева,
которое хорошо полируется. Для этого пригодны липа, осина, то-
поль, ольха. Применяют также берёзу и клён, но ярмо полу*
чается более тяжёлое.
Для волов, к которым трудно подобрать пару, можно приме-
нять одиночное шейное ярмо (рис. 35).
Рис. 34. Парное шейное ярмо.
Рис. 35. Одиночное шейное ярмо.
Если в колхозе имеется шорная мастерская, то для упряжи
может быть изготовлена холочная лямка-шлейка (рис. 36). При
работе на коровах рекомендуется применять не ярмю, а мягкую
упряжь — холочные лямки.
Всесоюзный научно-исследовательский институт коневодства
рекомендует при работах на крупном рогатом скоте лямку, имею-
Рис. 36. Холочная лямка-шлейка.
щую три подушки; нашейную, подпружну.ю и наспинную (рис. 36а).
Подушки делают из войлока или других материалов. Для нашей-
ной подушки войлок складывают в 2—3 слоя толщиной 2,5—3 см,
для подпружной — в 2 слоя и для наспинной — в 1 слой.
Для запряжки коров и быков можно использовать специально
увеличенные хомуты (с дугой и без дуги), которые пригоняются
к каждому животному. Хомуты делаются разъёмными; их легко
йзготовить в любом колхозе.
11 Колхозное животноводство
161
Надо иметь в виду, что очертания, шеи животного сильно из-
меняются с возрастом. Поэтому форма хомутов для коров, моло-
дых быков и взрослых быков различна, а именно: веретенообраз-
ная для коров и молодых кастратов и более овальная, иногда рас-
ширенная в верхней части для взрослых быков.
Научно-исследовательский институт* коневодства сконструиро-
вал специальный хомут для крупного рогатого скота (рис. 37).
Клещи делают или слегка изогнутые (Д) или прямые (Б). Хо-
Рис. 37. Хомуты для крупного рогатого скота: 1—клещи; 2—под-
кладка; 3—нижняя супонь; 4—верхняя супонь; 5 — завязки
для крепления подкладки к клещам.
рошие прямые клещи получаются из тщательно обделанного круг-
ляка. Под клещи кладут мягкую подкладку, сделанную из войло-
ка, сложенного в 2—3 слоя, толщиной 2,5—3 см, или из рогожи,
сложенной в 8—10 слоёв.
Чаще запрягают скот без вожжей; Если применяют вожжи*
то ва животных надевают недоуздки обычного типа..
Приучение животных к работе
Работа на коровах и быках может быть успешна только в том
случае, если животные заблаговременно, до начала работ, посте-
пенно приучены к запряжке.
Животных, выделенных в парные запряжки, надо сразу по-
ставить вместе, в соседние стойла, при этом следует определить,
какое из них будет ходить в упряжке с правой стороны, какое с
левой. Правое животное должно быть поставлено в правое (по
направлению голов) стойло, левое — в левое стойло;
Сначала в течение 1—3 дней животных приучают ходить на
поводке, без запряжки. Потом их запрягают в телегу без груза и
заставляют ходить за куском хлеба или другим кормом. Ещё через
1—2 дня начинают приучать к вожжам.
Работу по приучению животных следует вести настойчиво, но
ласково, без грубых окриков, побоев и т. п.
После приучения животных к запряжке в телегу следует на-
чать их тренировку в перевозке грузов. В первые дни кладут на
телегу небольшой груз (80—100 кг), потом нагрузку постепенно
доводят до нормальной.
Наибольшая нагрузка не должна превышать половины веса
животного. В первые дни нельзя заставлять животных выполнять
работу в упряжи более одной четверти времени, установленного
для нормальной полной работы. В течение полного рабочего дня
можно использовать животных только после того, как они окреп-
нут, будут натренированы и когда на шее в местах соприкосно-’
вения с упряжью кожа «обмозолится».
Большое значение имеет правильный подбор' пар. Если при пар-
ной запряжке одно животное будет намного сильнее другого, то от
такой пары нельзя ждать производительной работы. Для парной
работы подбирают животных, по возможности, одинаковых по росту,
силе, скорости хода, живому весу, темпераменту, а корор» также и
с одинаковой, примерно, продуктивностью и одинаковым сроком
отёла и случки. Быков-производителей (не кастратов) используют
на работах только в одиночной запряжке.
В постановлении Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б) «О мерах
сохранения молодняка и увеличения поголовья скота в колхозах и
совхозах» рекомендуется колхозам:
«а) для ухода за быками-кастратами и волами и обучения их
работе выделить на бригаду или на колхоз постоянного колхоз-
ника, установив ему оплату в трудоднях не ниже оплаты, получае-
мой конюхом;
б) дополнительно начислить по решению общего собрания кол-
хоза колхознику по уходу за бычками-кастратами и волами от 15
до 25 рублей за каждого обученного работе в упряжке вола».
Дополнительное кормление
При использовании крупного рогатого скота на работах, в до-
полнение к обычным нормам поддерживающего и продуктивного
корма требуется давать добавочный корм на восстановление
И* 1вЗ
затрачиваемой при. работе энергии. Количество добавочного корма
зависит от напряжённости и продолжительности рабочего дня.
Используемые на сельскохозяйственных работах животные ве-
сом в 500 кг должны получать следующие добавки корма к обыч-
ным нормам (табл. 12);
Таблица 12
Надбавка к обычной норме
кормовых единиц (в килограммах) переваримого белка (в граммах)
При лёгкой работе » средней » » тяжёлой * 1,2 2,4 3,6 80 150 300
Добавочное кормление осуществляется, главным образом, за
счёт дешёвых и распространённых кормов: пастбищной травы, зе-
лёной подкормки, сена, силоса, а также, частично, за счёт отхо-
дов от очистки зерна.
Организация работы
Правление колхоза устанавливает для колхозников, работающих
на коровах, нормы выработки в размере одной трети от норм, при-
нятых колхозом для таких же работ на конной тяге, при тех же
сдельных расценках.
Особенно важно полностью осуществлять установленные пра-
вительством льготы для колхозников, работающих в колхозе на
своих коровах. Им рекомендуется начислять трудодни в двойном
размере n]3ta выполнении норм выработки. Кроме того, на. все дни
работы коров колхозников в общественном хозяйстве следует вы-
давать фураж по нормам, принятым для общественного скота кол-
хоза.
Председатель колхоза с помощью зоотехнических и ветеринар-
ных работников должен произвести отбор и приучение коров к
сельскохозяйственным работам и передать выделенных коров в
полеводческие и транспортные бригады под личную ответствен-
ность бригадира. Надо закрепить всех коров за колхозницами по-
леводческих и транспортных бригад, а также за доярками. Для
работ на коровах колхозников следует привлечь самих владель-
цев коров. Ни в коем случае нельзя допускать обезлички в уходе
за коровами и использовании коров на работах.
Все работы на крупном рогатом скоте должны производиться
только шагом.
Рабочий день должен быть организован так, чтобы не наруши-
лись нормальные часы кормления и дойки животных.
Для полного использования рабочего дня целесообразно органи-
зовать работу на сменных коровах, быках и бычках-кастратах.
164
Только взрослые, втянувшиеся в работу волы могут выдерживать
полный рабочий день.
Коровам и быкам, занятым на сельскохозяйственных работах,
необходимо предоставлять ночной отдых в течение, по крайней
мёре, 8 часов.
Доят животных до начала работы и в перерывы, в зависимо-
сти от числа доений каждой коровы.
Необходимо избегать бесцельных перегонов коров (от места
работ до фермы) для дойки, кормления и поения. В тех случаях,
когда место работы находится на расстоянии более 1 км, дойку,
кормление и водопой скота нужно производить на организованном
в поле становище.
Для полевых работ скот передаётся бригадиру полеводческой
бригады по акту, в котором указываются номер животного, клич-
ка, пол, возраст, живой вес, упитанность, удой, месяц лактации
коровы, каким быком» она должна быть покрыта, или период стель-
ности для покрытых коров, срок прекращения работы (на корове)
по стельности. Бригадиру передаётся также упряжь и весь инвен-
тарь, необходимый для обслуживания животных.
За каждым животным необходимо закрепить отдельный, хо-
рошо подогнанный, комплект упряжи.
Чтобы не было обезлички в уходе за животными, в полевод-
ческую бригаду временно переводят также часть скотников и доя-
рок, закрепляя за ними животных индивидуально.
Выполнение работ на коровах, как показывает опыт, целесо-
образно поручать колхозницам, так как они обычно имеют боль-
шой навык в обращении с коровами, и в их руках коровы быстрее
приучаются к работе.
ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА
Каждая колхозная животноводческая ферма должна работать
по плану.
Основные производственные задания ферме (по росту пого-
ловья скота, по удою молока на фуражную корову, по качествен-
ному улучшению стада и др.) определяются государственным пла-
ном развития животноводства, который доводится - до колхозов
исполкомом райсовета депутатов трудящихся. Кроме того, для пра-
вильной организации дополнительной оплаты труда за повышение
продуктивности животноводства, колхозы получают задания по
сохранению и выращиванию телят, по приросту живого веса мо-
лодняка, а также взрослого скота при откорме и нагуле.
Все эти государственные плановые задания по животновод-
ству включаются особым разделом в производственный план
колхоза.
Исходя из общих заданий по ферме, правление колхоза уста-
навливает производственные задания каждому работнику живот-
новодческой бригады (по росту поголовья скота, повышению удоя
коров, проведению случки, сохранению молодняка, приросту жи-
вого веса телят, откорму и нагулу скота, выращиванию бычков-
165
кастратов, использовамию выделенных для фермьт кормов, по про-
ведению ветеринарно-зоотехнических мероприятий).
Для установления производственных заданий по росту пого-
ловья скота надо составить план движения стада, т. е. оборот
стада.
Приведём для примера схему оборота стада фермы, имев-
шей на начало года 100 голов, в tomi числе 42 коровы. По плану к
концу года ферма должна иметь всего 125 голов скота, в том
числе 48 коров.
Поголовье на начало года
Всего крупного рогатого скота...................... 100 голов
В том числе коров................................ 42 »
Приплод за год..................................... 50 »
Всего в приходе............... 150 голов
Расход скота на мясопоставки и другие нужды ... 25 голов
Поголовье на конец года
Всего крупного рогатого скота................... 125 »
В том числе коров................................ 48 »
Те колхозы, которые имеют в государственном плане развития
животноводства задания по покупке телят у колхозников, рабочих
и служащих, включают в оборот стада количество покупаемого
молодняка.
При составлении оборота стада необходимо предусмотреть без-
условное выполнение государственного плана по росту поголовья,
а также выполнение обязательств колхоза по поставкам мяса и
кож государству.
Правление колхоза и заведующий фермой должны точно наме-
тить, из каких возрастных групп будет произведена выбраковка
животных. Для этого составляется оборот по отдельным
возрастным группам скота. Группы эти следующие: ко-
ровы, нетели, тёлки старше 1 года, тёлки до 1 года, тёлки-при-
плод, быки-производители, волы, бычки старше 1 года, бычки-ка-
страты старше 1 года, бычки до 1 года, бычки-приплод.
Чтобы узнать, обеспечивает ли намеченная выбраковка выпол-
нение мясопоставок, надо определить его живой вес. При этом
учитывают также, сколько будет выбраковано овец и свиней для
выполнения мясопоставок. Зная, сколько будет получено мяса (в
живом весе), нетрудно определить, достаточна ли намечаемая вы-
браковка.
План случек и отёлов можно составить по следующей, пример-
ной, форме:
Кличка или № коровы и тёлки Дата последнего отёла коройы или возраст тёлки Когда должна быть случена Кличка или быка-произво- дителя Дата ожидаемого отёла
166
В план случки коровы записываются по группам, закреплённым
за отдельными доярками.
Количество приплода в производственном задании определяется
числом стельных коров и нетелей, имеющихся на ферме к началу
года, и количеством коров и тёлок, которые будут покрыты в пер-
вом квартале планируемого года и отелятся в этом году.
План надоя молока является важнейшим разделом производ-
ственного задания фермы. Средний удой на фуражную корову
определяется государственным планом. В производственном зада-
нии доярке устанавливается, какой удой должна дать закреплён-
ная за ней группа коров.
Чтобы определить это, надо спланировать удой каждой коровы
отдельно, учитывая фактический удой, полученный за истекший
год, возраст коровы, породу, время отёла, условия кормления и
мероприятия по раздою. Плановое задание составляют так, чтобы
оно побуждало доярок на раздой коров, 'но не было завышенным,
так как завышенное, нереальное задание может лишить хорошо
работающую доярку права на получение дополнительной оплаты
труда.
Годовое задание по удою молока разбивается по кварталам и
месяцам.
Животноводческая бригада на молочной ферме состоит из
доярок, телятниц, скотников-пастухов и подсобных работников
(возчиков, сторожей). За каждой дояркой, телятницей, скотником
закрепляется определённая группа животных.
На крупных фермах могут быть созданы несколько бригад, за
каждой из которых закрепляется 50—60 коров с молодняком всех
возрастов. Если на ферме одна бригада, то бригадир одновременно
является и заведующим фермой.
На фермах с поголовьем не больше 20 коров бригадир, по-
мимо руководства бригадой, сам непосредственно ухаживает за
определённой группой скота, например, за быками-производителями.
Бригадир отвечает за выполнение производственного зада-
ния, установленного бригаде правлением колхоза. Он руководит
работой всей бригады, даёт отдельным работникам задания и сле-
дит за тем, чтобы эти работы были выполнены в срок и доброка-
чественно. Бригадир ведёт учёт труда. Не реже одного раза в не-
делю он подсчитывает выработку каждого колхозника, начисляет
им трудодни и даёт эти сведения счетоводу колхоза для записи
на лицевые счета и в трудовые книжки колхозников.
Доярка-скотница кормит, поит, доит закреплённых за ней
коров и ухаживает за ними. В зависимости от удоя коров, за до-
яркой закрепляют от 8 до 14 коров.
Скотник-пастух летом пасёт скот, а зимой выполняет все
подсобные работы (уборку навоза, подвозку корма, подстилки,
воды). Закрепляют за ним от 30 до 50 коров или 30—50 голов
молодняка.
За телятницей закрепляют от 20 до 25 телят;
На небольших фермах доярки сами выращивают телят до
15—20-дневного возраста. На фермах с подсосным воспитанием
167
молодняка доярка-скотница выращивает телят до отъёма их от
коров. На крупных фермах, где имеется родильное отделение для
коров и телятник с профилакторием, телят-молозивников выращи-
вают не доярки, а специальные телятницы.
После молозивного периода телята переходят к телятнице, вы-
ращивающей молодняк до шести месяцев, а затем к скотнику-па-
стуху молодняка. На фермах с небольшим поголовьем телятницы
выращивают молодняк не до шести месяцев, а и до более стар-
шего возраста.
Инструкция Наркомзема СССР рекомендует следующие при-
мерные расценки для работников ферм.
На фермах с ручной выпойкой телят доярке-скотнице
начисляются трудодни:
за каждые 100 л надоенного молока от закреплённой за ней
группы коров—1,7—1,8 трудодня;
за подготовку коровы к отёлу и за полученного от неё здоро-
вого телёнка — 5 трудодней; если доярка-скотница выращивает те-
лят до 15—20-дневного возраста, то ей начисляется за подготовку
коровы к отёлу, за полученного и выращенного здорового
телёнка — 8 трудодней; за подготовку нетели к отёлу и за полу-
ченного от неё здорового телёнка доярке-скотнице начисляется
7 трудодней; если же доярка-скотница выращивает телят до 15—
20-дневного возраста, ей за каждого телёнка, полученного и выра-
щенного от нетели, начисляется 10 трудодней;
за каждую покрытую производителем корову — 1 трудодень;
кроме того, после окончательного выявления стельности коровы
дополнительно начисляется ещё 1 трудодень;
за отсутствие яловости по всей группе коров (получение от
каждой коровы здорового телёнка в течение года) — 10 трудодней.
Скотник у-п а с т у х у трудодни начисляются:
за каждые 100 л молока, надоенного от закреплённой за скот-
ником-пастухом группы коров, — от 0,5 до 0,6 трудодня;
за каждый благополучный отёл коровы его группы — 1 трудо-
день;
за каждую покрытую производителем корову — после оконча-
тельного выявления стельности — 1 трудодень;
за отсутствие яловости по всей группе коров — 20 трудодней.
Если вместе с коровами пасётся несколько голов молодняка,
то за их пастьбу устанавливается дополнительная оплата по рас-
ценкам для скотника-пастуха молодняка.
Телятнице начисляются трудодни:
за каждые 10 кг прироста живого веса закреплённой за телят-
ницей группы телят — 0,8 трудодня;
за каждого выращенного телёнка при выращивании от рожде-
ния до шести месяцев — 8 трудодней;
за каждого выращенного телёнка при выращивании с 15—
20-дневного возраста до шести месяцев — 6 трудодней.
Скотнику-пастуху молодняка трудодни начисляются:
за каждые 10 кг прироста живого веса закреплённой группы
молодняка — 0,9 трудодня;
168
за каждую покрытую производителем тёлку случного возраста
в сроки, установленные правлением колхоза, — после окончатель-
ного установления стельности — 1,5 трудодня.
Заведующему фермой, бригадиру:
на молочно-товарных фермах с поголовьем! до 20 коров брига-
диру-заведующему фермой трудодни начисляются по установлен-
ным расценкам! за обслуживание закреплённого за ним скота, и,
кроме того, за руководство работой на ферме ему дополнительно
начисляется 20—30% количества выработанных им трудодней.
Бригадиру-заведующему на ферме с поголовьем свыше 20 ко-
ров и заведующему на крупных фермах трудодни начисляются в
размере от 1 до 1,5 трудодня за день работы, в зависимости от
размера фермы, стажа работы и квалификации.
На фермах с подсосно-поддойным воспитанием телят
доярке-скотнице за подготовку коровы или нетели к
отёлу и за каждого выращенного до отъёма телёнка, в зависимо-
сти от упитанности, начисляется от 12 до 15 трудодней. За удой,
случку и ликвидацию яловости трудодни начисляются по тем> же
расценкам, что и на фермах с ручной выпойкой телят.
На фермах, где не организовано взвешивания молодняка, на
числение трудодней производится:
телятин,це за уход и выращивание каждого телёнка, в за-
висимости от его развития и упитанности, — в месяц от 0,8 до
1 трудодня;
за каждого выращенного телёнка при выращивании от рожде-
ния до шести месяцев — 9 трудодней;
за каждого выращенного телёнка при выращивании с
15—20-дневного возраста до шести месяцев — 6 трудодней;
скотник у-п а с т у х у за уход и выращивание каждой го-
ловы молодняка, в зависимости от развития и упитанности, — в
месяц от 0,6 до 0,8 трудодня;
за каждую покрытую производителем! тёлку случного возраста
в сроки, установленные правлением: колхоза, — после окончатель-
ного установления стельности — 1,5 трудодня.
Кроме начисления трудодней, работникам: фермы за перевыпол-
нение производственных заданий выдаётся дополнительная оплата
продукцией.
Размеры выдачи продукции (молока, мяса) за перевыполнение
этих заданий установлены постановлениями Совнаркома СССР и
ЦК ВКП(б) по каждой области отдельно.
КОНЕВОДСТВО
Роль лошади в народном хозяйстве нашей страны и особенно в
сельском хозяйстве велика и разнообразна. Обработка миллионов гек-
таров посева, вывозка сельскохозяйственной продукции, обслужива-
ние грандиозных строек, обеспечение 'фабрик и заводов топливом —
все эти работы в значительной мере выполняются на лошадях.
В условиях Великой Отечественной войны с немецко-фашист-
скими захватчиками значение лошади для всего народного хозяй-
ства и обороны страны ещё более резко возросло.
Своих лучших лошадей колхозы передали Красной Армии, чем
помогли быстрейшему разгрому фашистской нечисти и изгнанию
её с территории Советского Союза.
Возросшее значение лошади обязывает руководителей колхозов
быстрыми темпами развивать коневодство, помогать колхозам ос-
вобождённых районов конским поголовьем и обеспечивать потреб-
ность Красной Армии и промышленности в лошадях.
Конь — основное средство производства колхоза. Поэтому по-
стоянную, повседневную заботу о правильном использовании, хо-
рошем кормлении лошадей, развитии конского поголовья и улуч-
шении его качества руководитель колхоза должен взять на себя.
ОСНОВНЫЕ ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ, РАЗВОДИМЫХ В СССР
В улучшении конского поголовья колхозов первое место за-
нимает наша отечественная порода — русский рысак. Эта порода
выведена более 150 лет назад Орловым-Чесменским в имении
Хреновом, Воронежской области.
При создании русского рысака использовались лошади арабской,
английской скаковой, голландской, мекленбургской и датской пород.
Русский рысак представляет собой крупную, достаточно ко-
стистую, в большинстве случаев прекрасно сложённую лошадь.
Русский рысак широко используется для улучшения колхоз-
ного коневодства в большинстве районов Союза.
Средние промеры русского рысака (в сантиметрах)
Высота Обхват Обхват
в холке груди пясти
Жеребцы...................... 160,0 185,0 20,0
Кобылы....................... 157,4 183,4 19,5
Чемпион русской рысистой породы Улов дистанцию 1,600 м
проходил в 2 мин. 22/» сек.
170
Рис. 38. Кобыла Украдка, русской рысистой породы.
Рис. 39. Кобыла Баядерка, русско-американской рысистой породы.
В конце прошлого и начала текущего века для улучшения рез-
вости русского рысака коннозаводчики использовали прилитие
крови американского рысака. Полученные метисы в течение по-
следних 30 лет разводились «в себе».
Русско-американский рысак несколько мельче русского. Сред-
ний рост его 155—156 см>, однако в массе он несколько резвее
русского рысака.
Рекорд русско-американского рысака на дистанцию 1600 м
в СССР —2 мин. 2V8 сек. — поставлен на Одесском ипподроме
жеребцом Подарком.
Русско-американский рысак, наряду с русским) рысаком, широко
используется для улучшения коневодства.
Из тяжеловозных западноевропейских пород наибольшее исполь-
зование в хозяйствах Советского Союза получили лошади бра-
бансонской породы.
Брабансонская порода лошадей выведена в Бельгии. Образова-
нию этой породы способствовал умеренный климат низменных
районов Бельгии и наличие обильных пастбищ.
Лошади брабапсонсксй породы отличаются крупным ростом, хо-
рошим костяком, широкой и глубокой грудью, выдающейся грузо-
подъёмностью и скороспелостью.
Средние промеры брабансонов, разводимых в СССР
(в сантиметрах)
Высота Обхват Обхват
в холке груди пясти
Жеребцы..................... 159,1 204,2 25,2
Кобылы...................... 157,6 197,4 23,2
172
Вес лошадей брабансонской породы часто достигает 1-000 Kt.
Максимальная грузоподъёмность 7 550 кг.
Наибольшее распространение брабансоны получили во Владимир-
ской, Ярославской и Горьковской областях и Мордовской АССР,
где организованы государственные племенные рассадники лоша-
дей этой породы.
В районах Урала, Украинской и Белорусской ССР для улуч-
шения колхозного коневодства используются лошади арденской
породы.
Ардены так же, как и брабансоны, были выведены в Бельгии;
Ардены — некрупная лошадь, отличающаяся сухостью сложения,
большой энергией, подвижностью. При среднем росте 146—147 см
обхват груди жеребцов этой породы 184 см, обхват пясти 21,5 см.
Ардены неприхотливы к корму, хорошо держат тело, легко ак-
климатизируются в различных условиях и дают прекрасные ре-
зультаты при метизации ими горных лошадей Урала, северных
местных пород и лошадей Полесья.
Ардены также отличаются прекрасной работоспособностью.
Жеребец Коварный в возрасте 2*/, лет вывез груз 7265 кг.’
Трёхлетняя кобыла Полова с грузом 933 кг дистанцию 1 км
прошла шагом в 7 мин. 30 сек.
Во Франции, в округе Перш была выведена першеронская по-
рода тяжеловозных лошадей.
Лошади першеронской породы, при хорошем развитии костяка,
крупном росте и большой грузоподъёмности, отличаются свобод-
ными движениями на шагу и рыси. Разводимые в Советском Союзе
першероны несколько меньше французских, однако они более сухи
и подвижны.
Средние промеры лошадей першеронской породы, разводимых в СССР
(в сантиметрах)
Высота Обхват Обхват
в холке , груди пясти
Жеребцы.................... 160,0 197,о 24,0
Кобылы...................... 160,0 196,0 22,6
Першероны — лошади очень хорошего сложения, так же скоро-
спелы, как и брабансоны.
Лошади першеронской породы наиболее широко были исполь-
зованы для улучшения конского поголовья в Воронежской, Туль-
ской, Курской и некоторых других областях Союза.
Клейдесдаль — порода крупных, тяжеловозных лошадей, выве-
денная в долине реки Клайд в Шотландии.
Лошади клейдесдальской породы, наряду с крупным ростом,
костистостью и большой грузоподъёмностью, отличаются крупным
шагом и развязными движениями на рыси. Клейдесдали более тре-
бовательны к корму и уходу.
Средние промеры лошадей клейдесдальской породы,
разводимых в СССР (в сантиметрах)
Высота Обхват Обхват
в холке груди пясти
'Жеребцы..................... 162,0 196,0 24,2
Кобылы........................ 158,0 190,0 23,0
173
Рис. 41. Жеребец Алмаз, першеронской породы.
Рис. 42. Жеребец Барий, клейдесдальской породы.
Разводимый в СССР клейдесдаль отличается большей сухостью
конституции, меньшей оброслостью ног и большей подвижностью.
Центром разведения клейдесдаля в СССР являются Гаврилово-
Посадский район, Ивановской области, Суздальский и Юрьев-
Польский районы, Владимирской области.
Как улучшающая эта порода используется в Тамбовской обла-
сти и Татарской АССР.
Лошади тяжеловозных пород и рысаки разводятся, главным
образом, в центральной и отчасти северной полосе Советского
Союза. Хозяйства, расположенные в южной части СССР, на Се-
верном Кавказе, в Закавказье и республиках Средней Азии, в
основной массе ведут улучшение поголовья лошадьми культурных
Рис. 43. Жеребец Граб, английской чистокровной верховой породы.
верховых пород, а также используют наиболее ценные местные
породы.
Из верховых пород на первое место необходимо поставить
английскую чистокровную скаковую.
Используя для улучшения местной лошади кровь варварийских,
испанских, арабских и турецких пород, англичане в середине восем-
надцатого столетия вывели эту новую верховую породу. В настоя-
щее время во многих странах мира лошади английской чистокров-
ной породы используются для улучшения коневодства.
Лошади этой породы имеют ярко выраженный верховой тип,
рослы, имеют хорошую мускулатуру, правильно поставленные с
хорошо отбитыми сухожилиями конечности, скороспелы и отлича-
ются исключительной резвостью на галопе. Резвейшие лошади этой
породы дистанцию 1 км проходят в 1 минуту.
175
Средние промеры английских чистокровных лошадей,
разводимых в СССР (в сантиметрах)
Высота Обхват Обхват
в холке груди пясти
Жеребцы.......................... 159,0 179,0 19,5
Кобылы........................... 157.0 172,0 19,0
Как улучшатель английская скаковая используется в районах
Северного Кавказа, Закавказья, Украины и Средней Азии.
При метизации чистокровной английской лошадью особо серьёз-
ное внимание надо уделять кормлению и воспитанию полученного
молодняка, ставя его в условия культурного конюшенного содер-
жания.
Наиболее распространённой улучшающей верховой породой
является наша отечественная донская лошадь.
Донская лошадь выведена в районах расположения б. Войска
Донского — в Ростовской и Сталинградской областях и Ставро-
польском) крае.
В создании донской лошади использовались персидская, кара-
бахская, арабская и‘английская чистокровная породы.
Конезаводство Дона отличалось тем, что здесь практиковалось
табунное и полутабунное содержание лошадей. Эта система вос-
питания придала лошадям исключительную выносливость, неприхот-
ливость к корму, способность выносить невзгоды длинных воен-
ных переходов. Наличие этих качеств характеризует дончака как
прекрасную кавалерийскую лошадь.
В резвости на галопе донская лошадь уступает английской ска-
ковой.
Средние промеры лошадей донской породы (в сантиметрах)
Высота Обхват Обхват
в холке груди пясти
Жеребцы......................... 160,4 181,7 20,6
Кобылы.......................... 156,2 186,5 19,3
Как видно из промеров, донская лошадь крупна, имеет хороший
обхват подпруги и достаточно костиста. При характерном для дон-
чака спокойном характере и массивности, лошади этой породы
вполне пригодны для выполнения сельскохозяйственных и транс-
портных работ.
Выносливость и нетребовательность, присущие лошадям донской
породы, а также способность передавать свои качества потомству
делают дончака исключительно ценной лоШадыо для улучшения
местных пород степной зоны Советского Союза.
Чтобы придать донской лошади большую резвость, в работе с
дончаком производилось прилитие крови английской чистокровной
лошади. Полученные англо-донские лошади, сохраняя положитель-
ные качества дончака, отличаются своей породностью и большей
резвостью.
По своим промерам англо-дончак почти не отличается от лоша-
дей донской породы.
176
Рис. 44. Жеребец Жасмин, донской породы.
12 Колхозное животноводства'
Англо-донские лошади имеют распространение в тех же райо-
нах, что и дончаки, и наряду с ними используются для улучшения
качества колхозного коневодства.
Второй ценной отечественной породой СССР является ахал-
текинская лошадь.
Эта порода выведена в условиях сухого, жаркого климата
Туркменской ССР.
Ахал-текинская порода считается одной из древнейших верхо-
Ркс. 46. Жеребец Дир-Куш, ахал-текинской породы.
вых пород. Лошадь этой породы отличается своей выносливостью
в длительных переходах по лескам».
Средние промеры лошадей ахал-текинской породы
(в сантиметрах)
Высота Обхват Обхват
в холке груди пясти
Жеребцы...................... 154,4 167,6 19,0
Кобылы................. . . _ 152,2 165,0 18,1
Красивые формы, сухость сложения и хорошая резвость
являются характерными особенностями этой породы.
Лошадь ахал-текинской породы разводится в колхозах Турк-
менской ССР и Южно-Казахстанской области, Казахской ССР.
178
В телосложении лошадей ахал-текинской породы есть прису-
щие этой породе недостатки: растянутая, мягковатая спина, узкая
грудь, плосковатое ребро и недостаточная глубина груди.
В условиях Туркменской ССР выведена также иомудская ло-
шадь.
Лошади этой породы несколько меньше ахал-текинцев, однако
они не имеют переразвитых форм, как ахал-текинцы.
Средний промер роста лошадей иомудской породы 150—152 см>,
обхвата пясти 18—19 см.
Рис. 47. Жеребец Коп-Ко пт ар, карабаирской породы.
Ценной породой лошадей, выведенных в Средней Азии, является
карабаирская порода.
Родиной карабаирской лошади является Узбекская и Таджик-
ская ССР.
Лошади карабаирской породы пригодны для езды под верхом,
для работы под вьюком! и в упряжке.
Различают три типа карабаира — густой, массивный — арбакеш-
ный карабаир, который по своему сложению близок к лошадям
упряжных пород, лёгкий верховой карабаир и средний промежуточ-
ный тип.
Промеры карабаирских лошадей (в сантиметрах)
Высота Обхват Обхват
в холке груди пясти
Жеребцы..................... 148,2 164,1 19,7
Кобылы . . ................ 145,4 160,6 18,5
12*
179
Карабаирская лошадь отличается прочным костяком, сравни-
тельно коротким корпусом, хорошей, иногда карпообразной спиной,
короткой мускулистой поясницей. Ноги у карабаира прочные, с
хорошо отбитыми сухожилиями.
Такой же универсальной является локайская порода лошадей,
разводимых в Яванской и Вахшской долинах Таджикской ССР.
Лошади локайской породы несколько мельче лошадей карабаир-
Рис. 48. Жеребец Бабак, кабардинской породы.
ской породы. Средний рост их 142—145 см, обхват груди 160—
162 см и обхват пясти 18—19 см.
Локайские лошади хорошо приспособлены к работе в горных
условиях.
Большое значение для улучшения горных кавказских лошадей
имеет кабардинская порода.
Лошади этой породы отличаются приспособленностью к работе
иод верхом или вьюком в горных условиях. Кабардинские лошади
имеют достаточно глубокую грудь, хорошую прямую, спину, проч-
ный костяк, сухие, с хорошо отбитыми сухожилиями ноги, исклю-
чительно прочное, не требующее в горных условиях ковки копыто.
Голова кабардинской лошади несколько груба.
180
Средние промеры кабардинских лошадей (в сантиметрах)
Высота Обхват Обхват
в холке груди пясти
Жеребцы................. . . . 152,5 173,5 19,3
Кобылы................... 148,1 174,3 18,1
Хорошее сложение кабардинской лошади, работоспособность и
выносливость выдвигают её как ценную породу в деле производ-
ства горной-кавалерийской и вьючной лошади.
В Киргизской и Казахской ССР, на территории от Волги и
Каспийского моря до Алтайских гор, разводится местная киргиз-
ская порода лошадей.
Различают следующие типы киргизских лошадей: адаёвская—
имеющая верховой тип, джабе — лошадь упряжного типа, алтай-
ская, южно-казахстанская.
Лошади различных типов киргизской породы имеют высоту в
холке от 131 до 138 см, обхват груди 160—168 см и обхват пясти
от 17 до 18 см.
Табунными условиями содержания этих лошадей в течение
столетий у лошадей киргизской породы выработались неприхотли-
вость к корму, совершенно исключительная выносливость и ра-
ботоспособность.
Лошади этой породы отличаются плодовитостью, способностью
в короткий срок весной и осенью восстанавливать свою упитан-
ность и откладывать большие запасы жира, помогающие им пере-
носить тяжёлые условия тебенёвки.
Киргизская лошадь улучшается «в себе» или путём метизации
с дончаком, чистокровной английской лошадью, а в южных районах
с наиболее тёплым климатом! — путём метизации с ахал-хекинцами.
Метизация киргизских лошадей культурными породами должна
сопровождаться улучшением кормления и содержания полученного
молодняка. Без этого метизация может привести к ухудшению
хозяйственно полезных качеств лошадей киргизской породы.
В северной части Советского Союза разводятся лошади мест-
ного типа.
К северным породам относится мезенка, разводимая в Архан-
гельской области и Коми АССР, вятская—в Кировской области и
Удмуртской АССР, тавдинка —в Свердловской и Омской обла-
стях, нарымка — в Томской области и якутская порода — в Якут-
ской АССР.
Несмотря на небольшой рост, лошади северных пород имеют
богатый обхват подпруги, зачастую превышающий высоту в холке
на 30—35 см, и хорошую пясть.
Лошади этих пород имеют упряжной тип и используются, глав-
ным образом, для транспортировки на большие расстояния раз-
личных грузов и хорошо работают на вывозке леса.
Лошади северных пород отличаются выдающейся для их роста
и массы производительностью и приспособлены к суровым усло-
виям севера.
Практиковавшееся в отдельных районах улучшение лошадей
северных пород рысаком желательных результатов не дало.
181
Полученные от рысака метисы имели большой рост, однако мень-
ший обхват подпруги, были более высоконоги и менее приспособ-
лены к местным условиям.
Хорошие результаты даёт метизация северной лошади арденами,
финскими лошадьми и клепперами. При этой метизации увеличи-
вался рост северной лошади с одновременным увеличением обхвата
подпруги и массивности.
ВЫБОР ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ
Сложившиеся гнёзда породных лошадей в настоящее время
представляют особую ценность, поскольку за время войны племен-
ное коневодство районов, подвергавшихся оккупации, сильно по-
страдало. Тыловые районы Союза должны оказать помощь племен-
ными лошадьми колхозам освобождённых от оккупантов
районов.
Выбор улучшающей породы для конского поголовья колхоза
из пород, рекомендуемых государственными органами, должен быть
произведён с учётом! следующих основных моментов:
1. Влияние улучшающей породы, использовавшейся до настоя*
щего времени в данном районе, колхозе. Если получены положи-
тельные результаты при использовании какой-либо определённой
породы и выращиваемые лошади удовлетворяют потребности хо-
зяйства, то переходить на другую породу не следует. Необходимо
ещё раз проверить правильность использования кобыл и жеребцов,
улучшить условия воспитания жеребят, стремиться подбирать
более ценных производителей.
2. Почвенные условия колхоза. Обработка песчаных и супесча-
ных почв-легче, чем обработка глинистых, суглинистых и черно-
зёмных почв. Поэтому в районах с тяжёлыми почвами необходимо
выбирать в качестве улучшающей породы более крупную, более
сильную лошадь.
Из практики распространения различных пород по Советскому
Союзу видно, что для работы на более тяжёлых почвах требуется
применять утяжелённых лошадей. Достаточно привести пример
Горьковской области, где на севере области имеет распространение
мелкая лошадь, в средней полосе, где почвы более тяжёлые, раз-
водится рысак, а в южных районах области с тяжёлыми почвами
разводится брабансон.
Характерным примером может служить также распространение
тяжеловозных лошадей по Владимирской и Ивановской областям*.
Районы тяжёлых почв этих областей являются и районами рас-
пространения клейдесдальских и брабаисонских тяжеловозных
пород лошадей.
3. Обеспеченность кормами. На скудных кормах нельзя выра-
стить крупную лошадь.
Кормовые условия играют большую роль при улучшении кон-
ского поголовья колхоза;
Для выращивания хороших рысистых и тяжеловозных лошадёй
требуется иметь ие долько грубые корма, но в значительном коли-
182
честве и зерновой корм. Чем массивнее и скор®,спелее порода раз-
водимых лошадей, тем больше требуется для' выращивания молод-
няка концентрированных зерновых кормов.
Практика хозяйств отдельных районов Советского Союза и за-
падноевропейских хозяйств показывает, что расход зерновых кор-
мов при выращивании лошадей крупных пород может быть не-
сколько сокращён за счёт введения в кормовой рацион лошади
большего количества сена сеяных трав и в первую очередь бобо-
вых культур. Этот момент при выборе улучшающей породы дол-
жен бытВ также учтён.
4. Направление сельского хозяйства колхоза. Развитое полевод-
ческое хозяйство, особенно при значительных посевах технических
культур, а также овощное хозяйство требуют большей затраты
труда человека и тяговой силы для обработки единицы земельной
площади.
Кроме того, для вывозки урожая, например, сахарной свёклц
или огородных культур, необходимо значительно большее количе-
ство тяговой силы, чем в зерновом хозяйстве.
Отсюда в колхозах, имеющих большое количество технических
и огородных культур, надо при выборе улучшающей пароды пред-
почесть более крупную, с большим тяговым усилием лошадь —
крупного рысака или тяжеловоза.
5. Метод выращивания лошадей. Для выращивания крупной и
скороспелой лошади мы должны в первые три года жизни жере-
бёнка дать ему большое количество питательных веществ, необхо-
димых для быстро растущего организма. Эти питательные вещества
в значительной степени могут быть обеспечены только за счёт кон-
центрированных кормов.
Кроме того, для выращивания лошадей крупных скороспелых
пород в условиях подавляющего большинства районов Советского
Союза требуется конюшенное содержание.
Отсюда выбор тяжеловоза для районов с табунным содержа-
нием лошадей в районах степной зоны европейской части Совет-
ского Союза или в районах Казахстана или Киргизии был бы
неудачен.
В этих районах наиболее подходящей для улучшения породой
является дончак и англо-дончак.
Для улучшения качества конского поголовья в табунных усло-
виях могут быть применены и другие верховые породы, в зависи-
мости от климатических условий данного района.
Если местная порода имеет определённые ценные положитель-
ные качества, то необходимо заняться улучшением местной лошади
«в себе», одновременно улучшая условия кормления и воспитания
молодняка.
6. Месторасположение колхоза. Если колхоз находится вблизи
железнодорожной станции или пристани, то это резко уменьшает
потребность хозяйства в тяговой силе, так как затраты её на вы-
возку сельскохозяйственных продуктов, на завоз минеральных
удобрений, сортовых семян, сельскохозяйственных орудий резко
уменьшаются.
163
7. Использование лошади на сельскохозяйственных работах;
Многие пригородные колхозы, а также колхозы северной и частич-
но центральной полосы Советского Союза в зимний период исполь-
зуют лошадей на работах вне сельского хозяйства.
Для транспортных работ в городе необходима крупная тяжело-
возная лошадь. Для работы в лесу крупная лошадь мало подходит.
Здесь более пригодна местная северная лошадь или улучшенная
арденом.
При вывозке леса по лежневым или ледяным дорогам крупная
сильная лошадь более пригодна.
8. Разведение пользовательной или племенной товарной
лошади. До войны многие колхозы получали большие доходы от
разведения пользовательной лошади.
Выбор породы для разведения товарной лошади должен быть
сделан не только в связи с перечислениями выше условиями, но и
спросом на лошадь того или иного сорта и заданием государствен-
ных планирующих организаций.
Для удовлетворения различных хозяйственных потребностей
в колхозе может быть организовано разведение двух пород лоша-
дей, например упряжной и верховой.
В колхозах, имеющих племенные коневодческие фермы, нельзя
покрывать племенных кобыл жеребцами других пород, если это
не предусмотрено планом) селекционной работы, утверждённым
земельными органами.
ОРГАНИЗАЦИЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА ЛОШАДЕЙ В КОЛХОЗЕ
Для очищения нашей страны от немецко-фашистских оккупан-
тов, разгрома и изгнания их за пределы нашей родины, Красной
Армии нужны были, наряду с передовой боевой техникой, вынос-
ливые, быстрые кони.
Такими лошадьми колхозы и совхозы обеспечили и продолжают
обеспечивать нашу родную Красную Армию.
Война и временная оккупация ряда областей вызвали сокра-
щение лошадей в колхозах. Перед каждым руководителем кол-
хоза стоит сейчас важнейшая задача — как можно скорее восста-
новить коневодство, чтобы в наиболее короткий срок обеспечить
потребности промышленности, Красной Армии и сельского хозяй-
ства в хороших лошадях. /
В этих целях постановлением СНК СССР и ЦК ВКП(б), опуб-
ликованным 13 мая 1943 г. «О мерах по увеличению поголовья
лошадей, улучшению за ними ухода и содержания в колхозах и
совхозах», с 1943 г. введена обязательная случка всех кобыл стар-
ше трёх лет, годных к расплоду.
Этим постановлением установлено, что за уклонение от привода
на случной пункт или пункт искусственного осеменения кобыл,
годных к расплоду, председатели колхозов, директоры совхозов,
руководители предприятий и учреждений, имеющих поголовье ло-
шадей, подвергаются штрафу из личных средств в размере 100 руб-
лей за каждую неслучённую кобылу.
184
Задача председателя колхоза — организовать работу по выра-
щиванию лошадей так, чтобы в период наиболее напряжённых
сельскохозяйственных кампаний матки могли быть использованы на
работах. Для этого проведение конской случной кампании надо
приурочить к таким срокам, чтобы выжеребка проходила на 3—4
недели раньше начала весеннего сева.
В средней полосе Союза весенний сев начинается обычно в
конце апреля — начале мая. В условиях этих районов выжеребку
кобыл надо приурочить к концу марта и началу апреля, для чего
случку кобыл надо проводить в апреле с тем, чтобы к концу
месяца кобылу довести до отбоя. Зная, что кобыла вынашивает
жеребёнка в течение 11 месяцев, можно по календарю жерёбости
рассчитать сроки выжеребки (см. стр. 414). 4
Только в тех колхозах, где лошади содержатся в табунах
(табунное коневодство), выжеребку надо приурочивать к наступле-
нию тёплого времени.
Колхозы, где зимой матки содержатся на конюшнях, могут и
должны перейти на более ранние сроки случки и выжеребки.
Для перехода на ранние сроки случки, кобыл надо хорошо кор-
мить. При плохой упитанности матки нередко совершенно не при-
ходят в охоту, а если охота и проявляется, .то при этом не всегда
происходит созревание яйца в половых органах. Хорошее кормле-;
ние, правильное использование кобыл и внимательный уход за
ними — важнейшие условия для успешного перехода на ранние
сроки случки и выжеребки.
Огромное значение имеет также содержание кобыл в тёплой
конюшне. Содержание маток в холодных постройках ослабляет
проявление охоты. Оборудованные тёплые конюшни необходимы
также для проведения выжеребки и содержания в них подсосных
маток с жеребятами до наступления тёплой погоды.
Надо иметь также в виду, что жеребята, полученные в ранние'
весенние месяцы, к началу пастбищного периода достаточно разви-
ваются, хорошо используют в летний период пастбища и к мо-
менту отъёма они уже вполне приспособлены для использования
пастбищ.
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ СЛУЧКИ
Случка в коневодстве более сложна, чем среди других видов
животноводства. У кобыл, содержащихся на конюшне и исполь-
зуемых в работе, зачастую охота проявляется очень вяло и не-
достаточно ярко; поэтому надо особо тщательно следить за со-
стоянием кобыл.
Часто на одну кобылу в случной сезон приходится делать по
5—6 и более садок жеребца, чтобы добиться оплодотворения.
При косячной случке жеребец сам выявляет кобылу, находя-
щуюся в охоте, и покрывает её. Поэтому при косячной случке, по
сравнению с ручной, значительно выше зажеребляемость.
Косячная случка не может быть применена во всех районах,
поскольку при этом способе все кобылы должны быть освобож-
дены от работ.
1SS
В условиях конюшенного содержания применяется ручная случка
или искусственное осеменение.
Перед началом случной кампании все кобылы колхоза должны
быть осмотрены ветеринарно-зоотехнической комиссией. На кобыл,
которые будут ветеринарным врачом после осмотра признаны не-
пригодными к расплоду, ветеринарный врач должен выдать кол-
хозу соответствующую справку. Все остальные кобылы должны
быть пущены в расплод.
Чтобы добиться хорошей зажеребляемости кобыл при ручной
случке, надо систематически проводить пробу всех холостых и
выжеребившихся кобыл жеребцом-пробником. Пробу выжеребив-
шйхся кобыл начинают с пятого дня после выжеребки.
С начала случной кампании пробу всех кобыл производят через
день, утром, до выезда лошадей на работу. Кобыл, у которых
выявлена охота, на второй день покрывают жеребцом-производи-
телем.
После первой садки продолжают-через день делать пробу по-
крытых кобыл, и, если кобыла будет вновь в охоте, то в тот же
день её покрывают.
Только при систематическом наблюдении за кобылами в течение
всего случного периода и повторении покрытий жеребцом можно
добиться высокой зажеребляемости кобыл.
Через 30—35 дней после последней садки ректальным исследо-
ванием кобылы можно установить, жерёба ли она. Если будет
установлено, что кобыла жерёба, пробу её в дальнейшем надо пре-
кратить; :
Привод кобыл на случные пункты зачастую отнимает много
времени, вынуждает отрывать кобыл от работ в наиболее напря-
жённые периоды. Поэтому колхозам, имеющим 20 и более кобыл,
необходимо завести своего племенного жеребца. Если в хозяйстве
своего жеребца нет, то по указанию райзо кобылы закрепляются
за жеребцом ближайшего конского случного пункта. Однако и при
этом условии пробу маток надо организовать в своём колхозе и
водить на случной пункт только кобыл, находящихся в охоте.
В колхозах, имеющих нагрузку на жеребца менее 20 кобыл,
можно выпускать на пастбище производителя вместе с матками.
Выпуск жеребца с матками даёт возможность значительно повы-
сить зажеребляемость.
Категорически воспрещается выпускать в маточные табуны не-
племенных, молодых жеребчиков и полевиков. В табун должен быть
пущен жеребец, пригодный для воспроизводства и отобранный
работниками земельных органов.
Очень ценных, а также злых жеребцов выпускать в табун так-
же не рекомендуется.
Успешное проведение случной кампании во многом зависит от
опытности и инициативы человека, которому поручен уход за же-
ребцом-производителем. В колхозах, имеющих конефермы, эту ра-
боту обычно выполняет заведующий фермой. Там же, где коне-
фермы нет, уход за жеребцом можно поручить наиболее опытному
конюху.
18S
Жеребца, используемого на случной, надо очень хорошо кор-
мить. Ежедневно ему следует давать не менее 5—6 кг концентри-
рованного корма. Сокращение этой нормы ведёт к ухудшению
качества спермы, что вызывает холостение кобыл. На всё время
случной кампании производитель освобождается от всяких работ.
Для того чтобы правильно определить сроки предстоящей выже-
ребки, на случном пункте должна вестись запись пробы и случки.
УХОД ЗА ЖЕРЁБОЙ МАТКОЙ
Проведение случной кампании — только первый этап в ра-
боте по получению жеребят. Второй и не менее важный этап
заключается в том, чтобы предохранить жерёбых
кобыл от аборта, получить от них здоровых же-*
ребят.
Для этого по окончании случной кампании все покрытые матки,
за исключением кобыл табунного содержания, исследуются на
жерёбость. Эти исследования проводят специалисты в течение ав-
густа-октября и на всех жерёбых кобыл выдают охранные свиде-
тельства. В этом свидетельстве указывается срок ожидаемой вы-
жеребки и время освобождения матки от работ. Конюх и ездовой,
за которыми закреплена кобыла, должны особо бережно обра-
щаться с жерёбой маткой.
Маток, имеющих охранные свидетельства, нельзя привлекать к
работам по трудгужповинности и дорожному строительству. После
шести месяцев жерёбости этих маток нельзя использовать на тя-
жёлых работах, а за два месяца до выжеребки и на 15 дней после
неё они освобождаются от всяких работ;
Не следует посылать жерёбых кобыл на работы, связанные с
резкими поворотами и рывками, на работы в уборочных машинах,
на приводе, а также на перевозку тяжёлых грузов по неровной уха-
бистой или скользкой дороге. Такая работа приводит часто к
аборту. Жерёбых маток нужно использовать только внутри кол-
хоза, чтобы на ночь они возвращались в конюшню.
Кормить жерёбых маток нужно исключительно доброкачествен-
ным кормом. В особенности опасны для них плесневелые, затхлые,
мороженые и гнилые корма, которые вызывают аборт;
Очень часто матки абортируют оттого, что руководители неко-
торых колхозов, стремясь сэкономить корма, поздней осенью или
ранней весной выпускают жерёбых кобыл на выпас с заиндевев-
шей травой. Надо категорически) запретить конюхам выпускать
жерёбых маток на выпас до тек нор, пока иней не растает и трава
не просохнет. Нельзя оставлять ва ночь жерёбых кобыл на выпа-
сах осенью и ранней весной. Это правило пастьбы обязательно
только для колхозов с конюшенным содержанием лошадей.
С приближением сроков выжеребки кобыла переводится в обо-
рудованный просторный, светлый 'и тёплый денник, а на конюшне
устанавливается круглосуточное дежурство конюхов, чтобы в слу-
чае надобности они оказали помощь' при родах. При тяжёлых родах
должен быть вызван ветеринарный । врач или фельдшер.
187
По окончании выжеребки, жеребёнка надо протереть мягкой
чистой тряпкой, освободить от слизи глаза, рот, ноздри и уши.
Как только жеребёнок встанет на ноги, ему помогают найти вымя.
Через 15 дней после выжеребки кобылу можно брать на лёгкие
работы внутри колхоза, постепенно увеличивая длительность и на-
пряжённость работы.
Иногда отдельные колхозы допускают серьёзную ошибку —
при выпуске кобылы на работу жеребёнка оставляют в конюшне.
При таком порядке жеребёнок голодает по четыре-пять часов, вы-
деление молока у кобылы резко снижается, а затем совершенно
прекращается. Ещё неокрепший жеребёнок раньше времени отни-
мается от матери, хиреет и погибает.
СОДЕРЖАНИЕ И УХОД ЗА ЖЕРЕБЁНКОМ
Подсосного жеребёнка нельзя оставлять одного, он должен быть
постоянно с матерью и сосать её через каждые полтора-два часа.
Когда жеребёнок привыкнет есть траву и другие корма, он сосёт
меньше и к 5—6 месяцам почти полностью прекращает сосать
молоко. К этому времени и надо отнимать жеребёнка от кобылы.
Более ранний отъём запрещён постановлением правительства и пар-
тии, так как он вредно отражается на развитии жеребёнка.
Отъём делают сразу, обычно группами; отъёмышей по нескольку
голов ставят на несколько дней в конюшню. Когда жеребята отвык-
нут от матерей и хорошо будут съедать корм, их группой можно
продолжать выпускать на пастбище.
Для правильного развития жеребёнка, в первые годы кормле-
ние его должно быть обильным.
При недостатке в колхозе концентрированных кормов, богатое
белками сено бобовых трав (клевера, люцерны) следует выделять
жеребятам.
Кормовой рацион должен быть разнообразным, состоящим,
кроме сена, из хорошего силоса, разных сортов свёклы, моркови.
Для лучшего развития костяка надо давать жеребятам поваренную
соль, истолчённые жжёные кости.
Зачастую в отдельных колхозах жеребят после отъёма ставят
в конюшню и мело выпускают на прогулку.
Хорошую, здоровую лошадь можно вырастить только при том
условии, если жеребята в зимний период, в хорошие дни, будут
пользоваться прогулкой в варке (загороженное жердями ровное
место) или выпускаться группой, под надзором верхового, в степь.
Свободные движения на чистом воздухе укрепляют конечности,
мускулатуру и внутренние органы жеребёнка, вырабатывая в нём
полезные для хозяйства качества.
Жеребята должны быть после отъёма оповожены, приучены к
чистке щёткой; копыта их должны регулярно расчищаться кузне-
цом и ежедневно очищаться „ от грязи.
Конюшню, где содержатся жеребята, ежедневно следует очи-
щать от навоза, проветривать и застилать свежей подстилкой.
После стойлового периода, с наступлением тёплых дней и по-
явлением растительности, жеребят-годовиков выпускают на паст-
188
бище, постепенно увеличивая время нахождения их на выпасах.
Если пастбища не имеют достаточно хорошей травы, рекомен*
дуется организовать среди дня подкормку жеребят концентратами.
Нормы подкормки зависят от состояния жеребят и возможностей
колхоза.
Надо твёрдо запомнить, что недостаточное кормле-
ние в п ервые годы жизни жеребёнка резко ухуд-
шает качество поголовья, задерживает развитие
лошади. Недокорм в молодом возрасте в дальнейшем, даже при
затрате большого количества корма, не может быть возмещён.
Полуторников на пастбище держат возможно дольше.
С постановкой на зимовку и появлением снежного покрова по-
степенно приучают жеребят к ношению сбруи, повиновению вож-
жам, движениям шагом и лёгкой рысью в сайках. При заездке
надо следить, не утомляет ли это жеребёнка, и немедленно кон-
чать работу с ним, если будет установленр, что жеребёнок не-
охотно, вяло выполняет требование заезжающего.
В двухлетнем возрасте разрешается использовать жеребят на
лёгких работах, однако этим разрешением злоупотреблять нельзя.
К работам, в которых можно использовать двухлеток, надо отне-
сти поездки налегке на небольшие расстояния внутри колхоза, под-
возку на небольшие расстояния лёгких возов (30—40% нормаль-
ной нагрузки лошади).
Двухлеток надо также возможно дольше держать на выпасах»
отделяя кобылок от жеребчиков.
В нормальную работу жеребёнка надо включать постепенно.
Если колхоз имеет достаточно тягла, то двухлеток к работам
лучше не привлекать.
КОРМЛЕНИЕ ЛОШАДЕЙ
Состояние здоровья лошади, её работоспособность, как изаест-’
но, зависят в первую очередь от . того, как в хозяйстве кормят
лошадь.
Далеко ещё не все руководители колхозов и бригадиры поле-
водческих бригад усвоили себе эту простую истину. Поэтому в
отдельных колхозах выработка на лошадей ещё низка, конское по-
головье плохой упитанности, имеются даже истощённые лошади.
Недокорм лошадей снижает использойание их в работах, за-
трудняет проведение сельскохозяйственных кампаний, снижает уро-
жайность полей.
Обязанность каждого председателя колхоза создавать необхо-,
димые кормовые фонды для лошадей и постоянно контролировать
их расходование. '
Совнарком Союза ССР и ЦК ВКП(б) вышеуказанным поста-
новлением «О мерах по увеличению Йоголовья Лошадей, улучшению
за ними ухода и содержания в колхозах и совхозах» обязали пра-
вления колхозов «на всё конское поголовье в полной потребности
заготовлять хорошее сено, в первую очередь, из сеяных трав по
нормам, утверждённым Постановлением СНК СССР от 29 мая
183
1941 г.’,, отдельно его складировать; Кроме того, после выполнения
обязательных поставок перед государством, натуроплаты за работу
МТС и засыпки семенных фондов, засыпать необходимое количе-
ство фуражного зерна для кормления рабочих лошадей и молод-
няка».
Этим постановлением запрещено расходование другим видам
скота фуражного зерна, предназначенного для кормления лошадей.
В районах табунного коневодства должен быть выделен стра-
ховой запас сена из расчёта 10—12 ц на каждую лошадь.
Лучшими концентрированными кормами для лошадей являются
овёс, ячмень, отруби и жмыхи.
Несмотря на меньшую, по сравнению с другими видами зерно-
вых культур (рожь, пшеница), питательность овса, он является
наиболее желательным для лошади кормом. Это объясняется тем,
что овёс является наиболее безопасным кормом для лошади; корм-
ление другими видами зерновых культур зачастую вызывает забо-
левание желудочно-кишечного тракта лошади.
Овёс обычно скармливают в целом виде, однако для лучшей
усвояемости его питательных веществ рекомендуется давать овёс
в плющеном виде.
Овёс может быть с успехом заменён ячменём, который необхо-
димо обязательно плющить или дробить, иначе, при недостаточ-
ном пережёвывании его, много зёрен останется непереваренными.
Для лучшего пережёвывания овса, многие колхозы задают его
лошадям вместе с соломенной или сенной резкой.
Пшеничные и ржаные отруби, как и мука, могут применяться
в качестве посыпки и задаются смешанными с соломенной или
сенной, слегка смоченной, резкой.
Скармливание большого количества подсолнечникового и льня-
ного жмыха вызывает расстройство пищеварения. Поэтому реко-
мендуется жмыхом заменять не более половины дачи концен-
тратов.
Жмых необходимо задавать лошадям в сухом виде, после того
как он пропущен через жмыходробилку. Особенно нужно обра-
щать внимание на то, чтобы не допускать в коом заплесневелого
или прогорклого жмыха.
Наиболее питательным грубым кормом для лошадей является
Сено бобовых трав — клевера и люцерны, а также сено сладких
злаков (костра, тимофеевки, пырея, овсяницы).
Учитывая, что желудок лошади не способен пропустить боль-
шого количества объёмистого корма, для лошадей надо выделить
самые лучшие сена колхоза, отдельно их складировать и исполь-
зовать только по-своему назначению.
Необходимо учесть, что затрачиваемая рабочей лошадью энер-
гия не может быть восстановлена при кормлении соломистыми
кормами и ограничейном количестве концентратов. В условиях же
недостатка концентрированных кормов особое внимание в кормле-
нии лошадей приобретает сено клевера и люцерны. В отличие от
других видов грубого корма, эти сена богаты белками, при не-
достатке которых нарушается обмен веществ организма, наступает
исхудание и падёж.
190
В качестве сочных- кормов для лошадей могут быть использо-
ваны кормовая свёкла, морковь, картофель и в ограниченном! коли-
честве силос. '
Не рекомендуется давать силос жерёбым маткам и молод-
няку. Рабочим лошадям можно давать силос исключительно
хорошего качества, имеющий приятный кисловатый запах. При
кормлении силосом нужно в рацион его вводить постепенно, осо-
бенно внимательно наблюдая за пищеварением лошадей, и не-
медленно прекратить его дачу при появлении расстройства пи-
щеварения.
Также постепенно в рацион лошади следует вводить сено
бобовых трав и картофель. Картофель должен задаваться варё-
ным.
При выпуске лошадей на пастбища следует избегать низких,
болотистых мест, так как растительность на низинах менее пита-
тельна. Кроме того, при выпасе на болотистых местах имеется
опасность заболевания конечностей и появления глистных заболе-
ваний.
Основные требования, предъявляемые к кормовой даче лошади,
следующие:
1. Кормовая дача по количеству усвояемых питательных ве-
ществ должна полностью возмещать затраты организма ло-
шади.' .
2. Кормовая дача для нормального пищеварения должна иметь
определённый объём. Дача большого количества таких грубых
кормов, как солома, излишне обременяет небольшой желудок ло-
шади, а по питательности своей не может возместить затрат орга-
низма работающей лошади. С другой стороны, введение в кормо-
вую дачу недостаточного количества грубого корма также недо-
пустимо, так как при этом снижается усвояемость питательных ве-
ществ концентрированных кормов и затрудняется передвижение
кормй в желудочно-кишечном тракте лошади.
3. Кормовая дача должна быть возможно более разнообразна
по составу кормов и иметь достаточное количество белка, мине-
ральных веществ и витаминов.
При определении кормовой дачи лошади, вначале устанавливают
общую питательность кормовой нормы, которую потом, в зависи-
мости от наличия в хозяйстве тех или иных видов кормов, пере-
водят в натуральные корма;
В первую очередь определяют количество необходимого гру-
бого корма и недостающие питательные вещества добавляют кон-
центрированными и сочными кормами.
Кормовые нормы для работающей лошади устанавливают в зави-
симости от живого веса и использования на работах.
В дальнейшем, в зависимости о"т‘индивидуальных особенностей
каждой лошади усваивать питательные вещества корма, или, как
в практике называют, «способность держать тело», в кормовую
дачу вводят те или иные изменения.
Обычно при расчёте потребного количества питательных веществ
руководствуются следующей таблицей, разработанной профессо-
ром И. С. Поповым (в сутки на 1 голову, в килограммах):
ЮГ
Таблица 13
Живой вес лошади (в кило- граммах) Без работы На лёгкой работе На средней работе На тяжёлой работе
кормо- вых единиц белка кормовых единиц белка кормовых единиц белка кормо вых единиц белка
400 500 600 4,8 5,5 6,2 X 0,26 0,30 0,33 5,7—6,1 7,1—7,7 8,5—9,2 0,36—0,40 0,46-0,50 0,55—0,60 6,7- 7,7 8,4— 9,7 10,9—11,6 0,47—0,54 0,59-0,68 0,70—0,81 8,3-10,0 10,4-12,5 12,5-15,0 0,61-0,66 0,77—0,83 0,92—1,00
Исходя из этих норм, для лошади весом 400 кг при средней
работе можно рекомендовать следующие дневные дачи.
Овёс..............................
Жмых льняной......................
Сено луговое .....................
Сено бобовое .....................
Сочные корма......................
Килограм- Кормовых
мов корма единиц
2 2,0
1 1,1
8 3,2
16 7,7
При переводе лошади на тяжёлые работы количество грубых
кормов уменьшается до 6—8 кг и увеличивается количество кон-
центратов.
Жеребца мил роизводителямво время случного периода
кормовая дача должна быть установлена из питательных мало-
объёмистых кормов.
Для производителей крупных тяжеловозных пород количество
концентратов доводится до 7—8 кг, количество сена —6—8 кг.
Жеребцам быстрых аллюров (рысакам*, верховым*), а также арденам
дают в день 6 кг концентратов и 6—7 кг сена. В качестве сочных
кормов, богатых витаминами, передовики коневодства применяют
проращённый овёс, красную морковь, а в летнее время — 8—10 кг
травы.
При ухудшении качества спермы в рацион вводят до 1 кг про-
са и от 5 до 10 сырых яиц, задаваемых вместе с овсом* в целом
виде со скорлупой. В неслучной период норма концентратов про-
изводителям снижается до 4 кг, норма сена повышается
до 8 кг.
Очень внимательно надо относиться к кормлению жерёбых
кобыл. Всякое нарушение пищеварения жерёбой матки, а осо-
бенно колики, могут вызвать аборт кобылы. Корм, задаваемый мат-
кам, Должен быть тщательно осмотрен. Затхлый, заплесневелый,
промёрзший корм может повлечь заболевание лошадей и особенно
жерёбых маток. Жерёбым кобылам надо в последние 3—4 месяца
жерёбости добавлять на развитие плода от 1 до 2 кг концен-
тратов.
Силос из кормовой дачи жерёбой кобылы должен быть исклю-
чён.
192
В качестве минеральной подкормки дают до 40 г костяной муки
и от 20 до 30 г поваренной соли, а в качестве витаминной под-
кормки — проращённое зерно.
Подсосной кобыле в рацион надо включать отруби.
В кормовой рацион жеребят должны быть введены корма,
богатые белками, необходимыми для растущего организма. Г^>-
этому в рацион молодняка не следует вводить солому. Из объ-
ёмистых кормов дают луговое сено или сено сеяных трав, преиму-
щественно бобовых.
Жеребят ещё под матерью надо приучать к поеданию овса,
вводя с трёхмесячного возраста дачу плющеного овса. К мо-
менту отъёма дачу овса доводят до 2—3 кг. В первый месяц
после отъёма жеребёнку дают 2 кг концентратов и 3—4 кг сена
в день, доводя к годовалому возрасту дачу концентратов до 4 кг
и сена до 6 кг.
Для жеребёнка весом 300 кг рекомендуется следующий ра-
цион: овса 3 кг, отрубей 1 кг, сена клеверного 3 кг, сена лугового
3 кг и моркови 2 кг.
В летний период, в зависимости от качества выпасо®, грубые
корма исключаются из рациона жеребят; оставляется подкормка
концентратами в размере 1,5—2 кг на голову.
Кормление и водопой лошадей обычно производят три раза в
день: утром, в полдень и вечером. Если лошадь не работала, то
сперва её поят, затем дают концентраты и грубые корма. Ра-
ботавшей лошади сперва дают сено, потом после выстойки в те-
чение 1‘/2—2 часов поят и задают концентраты. Рекомендуется за
*/2 часа до окончания работы лошадь напоить и продолжать на ней
работу. При таком порядке во время перерыва ей дают сено, ко-
торое она более охотно поедает, затем после 1—Р/г часов выстой-
ки ей дают концентраты.
Поить разгорячённую лошадь (не продолжая на ней сейчас же
работы) нельзя, также нельзя разгорячённой лошади давать овёс,
так как это влечёт за собой острые ревматические заболевания
конечностей, на долгое время делает лошадь неработоспособной, а
зачастую совершенно хозяйственно непригодной. Нарушение этого
правила является преступлением.
Ни в коем случае нельзя допускать гонки лошадей зимой на
водопой к колодцу или речке. Подходы к водопою зимой бывают
обледенелыми, лошади скользят, падают, отчего получают травма-
тические повреждения. Кроме того, поение холодной водой вызы-
вает простудные заболевания. Вода зимой должна заблаговременно
подвозиться к конюшням, чтобы до поения она в конюшне или в
дежурке несколько согревалась.
Кормление лошадей при табунном их содержании не пред-
ставляет особых сложностей. В весенний и летний пастбищные
периоды производится подкормка концентратами племенных же-
ребцов, используемых в косячной сдучке. Подкормку жеребцов
производят из торб обычно на месте водопоя. Если среди дня в
жаркое время жеребцов берут из косяков под навесы, то в это
же время производится подкормка жеребцов.
13 Колхозное животноводство
193
Норма подкормки зависит от качества пастбища и от индиви-
дуальных особенностей жеребца. Овёс надо задавать производи-
телям в таком количестве, чтобы они в период случки были хо-
рошей упитанности.
Перед переводом табунных лошадей на участки зимних выпа-
сов проводится ветеринарно-зоотехнический их осмотр и всех
больных лошадей, а также лошадей неудовлетворительной упи-
танности отбивают от табуна и ставят на подкорм и лечение. Не-
обходимо помнить, что выпуск на зимние тебенёвочные выпасы
недостаточно нажированных лошадей влечёт за собой дальнейшее
их исхудание и падёж.
Отбитые из табунов неудовлетворительной упитанности лошади
отгоняются к месту зимовки, где для них устраиваются сараи с
кормушками вдоль стен. В хорошие дни этих лошадей выгоняют
в степь, где небольшими кучками раскидывают сено. В плохую по-
году кормление производится непосредственно в пригонных сараях.
В зависимости от хода поправки лошадей их выпускают днём
тебеневать, что они делают не всегда охотно.
Кормление хурды обычно производят сеном из расчёта 14—16 кг
на одну голову в день.
Водопой производится два раза в день: утром и вечером.
Если в хозяйстве практикуется осенний отъём жеребят, то
отъёмышам в зимний период рекомендуется задавать по 2—3 кг
овса в день. Жеребят осеннего отъёма содержат зимой в при-
гонных сараях.
СОДЕРЖАНИЕ ЛОШАДЕЙ
Различают на практике три способа содержания лошадей: ко-
нюшенный, табунный и полутабунный.
Конюшенное содержание лошадей
При конюшенном способе содержания, лошади зимой нахо-
дятся в тёплых, оборудованных конюшнях. В летнее время, если
лошади не используются на работах, их выпускают на пастбище,
а в ненастную погоду загоняют в конюшню.
При конюшенном содержании, каждой лошади должно быть
отведено своё стойло или денник. Рекомендуется племенных же-
ребцов, жерёбых кобыл и ценных маток содержать в денниках.
В каждой конюшне должны быть устроены плотные потолки,
промазанные сверху глиной и утеплённые засыпкой.
При конюшенном содержании ежедневно перед выездом на ра-
боту лошадей надо чистить щёткой, очищать от грязи и размы-
вать копыта, а после того, как лошади уходят на работу или вы-
пускаются на прогулку, конюшню очищают от навоза и провет-
ривают.
После вечерней кормёжки конюхи проверяют и оправляют у
каждой лошади подстилку.
Конюшенное содержание лошадей распространено в подавляю-
щем большинстве районов СССР.
194
Табунное содержание лошадей
Табунное содержание лошадей имеет широкое распространечие
б республиках Средней Азии, Казахстане, Киргизии, Сталинград-
ской, Ростовской областях, Краснодарском, Ставропольском, Ал-
тайском краях, Якутской, Бурят-Монгольской, Башкирской АССР
и других областях и республиках.
Табунное содержание лошадей имеет много преимуществ.
Основной особенностью табунного коневодства является содержа-
ние лошадей круглый год на пастбище. При этом методе содер-
жания затраты труда по уходу за лошадьми, кормлению и со-
держанию очень небольшие, поэтому стоимость выращенной ло-
шади, по сравнению с конюшенным содержанием, в несколько
раз меньше. Лошади, выращенные в табунных условиях, отлича-
ются хорошим здоровьем, приспособленностью к самым суровым
условиям содержания и выносливостью.
Метод табунного содержания лошадей позволяет без большой
затраты труда использовать степные, полупустынные пространства
и горные местности.
К отрицательным сторонам табунного содержания лошадей
надо отнести угнетающее действие на развитие лошадей суровых
зимних условий. Бичом табунного коневодства является гололе-
дица— джут, кргда вследствие образования ледяной корки ло-
шади не могут доставать из-под снега корм. Создание на зимних
выпасах страховых фондов сена позволяет спасти поголовье от
падежа. Страховой фонд должен быть создан в размере 10—12 ц
сена на> каждую тебенюющую лошадь.
Для ведения табунного коневодства в хозяйстве необходимо
иметь сезонные выпасы.
Сезонные выпасы. Зимние выпасы обычно располагаются на
защищённых от господствующих ветров местах, на целинных зем-
лях, богатых ковыльной и типцовой растительностью, где меньше
бывает снежный покров. Зачастую местом зимних выпасов выби-
раются склоны холмов, где мало задерживаются снега. При пе-
ремене направления ветра лошади перегоняются на другой
склон.
Вблизи зимних выпасов должен находиться страховой запас
сена, зимовки для табунщиков, помещения для захудавших лоша-
дей, искусственные затиши и базы.
Для табунного содержания должны быть отобраны лошади
местных пород, приспособленные к этому содержанию. Эти ло-
шади способны быстро нажировываться, откладывая большое ко-
личество внутреннего и подкожного жира. На зимние выпасы
можно выпускать лошадей, предварительно нажированных (запра-
вленных) на осенних выпасах.
В зимний пастбищный период табунщикам надо быть особо
внимательными, следить за состоянием каждой лошади и немед-
ленно отбивать от табуна захудавших или заболевших лошадей.
Для тебенёвки табун разворачивают в длинную цепочку, на-
правляя его против ветра.
13*
195
Если засвечены признаки приближения бурана, табунщик не-
медленно должен собрать табун и гнать его по направлению к
затишам и местонахождению страхового фонда.
Нельзя допускать, чтобы табун повернулся по ветру, так как
это может привести к тому, что табун уйдёт от затишей и стра-
ховых запасов, лошади ослабнут и растеряются. В таких случаях
также бывает большой падёж тебенюющего поголовья.
Наиболее трудным периодом, зимней пастьбы являются по-
следние зимние и первые весенние месяцы. Когда днём начинает
усиленно пригревать солнце, снег постепенно уплотняется, на нём
образуется прочный наст, разбивать который становится всё
труднее.
В начале весны оживает растительность солончаков, которую
охотно поедают лошади, затем оживает растительность целины
и крепких залежей. На этих участках обычно организуется весен-
ний выпас. Выйдя на весенние выпасы зачастую истощёнными,
табунные лошади быстро начинают поправляться и через 1*/г—2
месяца вновь восстанавливают свои жировые запасы.
' Если в летний период при выгорании пастбищ лошади худеют,
то с осенним оживлением степной растительности и исчезнове-
нием жалящих насекомых табуны лошадей спокойно пасутся и
быстро восстанавливают свою упитанность и нажировы-
ваются.
В весенний, летний и осенний периоды табуны по 2—3 раза в
день, потихоньку, попасом гоняют на водопой. Останавливая
табун на расстоянии 150—200 м от водопоя, лошадей небольшими
группами подгоняют к водоёмам или водопойным корытам. Около
водопоя обычно разбрасывают куски каменной соли, которую ло-
шади лижут.
В зимний период тебенюющие лошади не нуждаются в водо-
пое, так как вместе с травой поедают много снега.
Разбивка на косяки. Перед выходом на весенние выпасы та-
бунных маток разбивают на косяки, подбирая к каждому жеребцу
кобыл. Подбор шток к жеребцам производится с учётом их про-
исхождения, экстерьера и качества полученного ранее приплода.
Количество маток, выпускаемых в косяк того или иного же-
ребца, определяется индивидуальной способностью производителя.
В отдельных, правда, редких, случаях в косяк выпускается до
35 шток. Средний размер косяка надо считать в 20—25 маток.
Молодым жеребцам, впервые идущим в случку в косяк, выпу-
скается до 15 кобыл.
Выпуск кобыл в косяки обычно производится в период от
15 апреля до 15 мая, в зависимости от климатических условий
района. Случная кампания в табунной коневодстве обычно закан-
чивается к 1 августа, когда жеребцов берут из косяков, а маток
собирают в общий табун.
На каждые два косяка назначается табунщик с подсменным,
которые охраняют косяки и не дают им сходиться.
Выжеребка. Для ранней выжеребки устраивают крытые про-
сторные сараи, которые обильно устилают свежей чистой под-
196
стилкой. В сараях устанавливают постоянное дежурство табунщи-
ков и ветеринарных работников для оказания, в случае необхо-
димости, помощи при родах.
В более позднее время вывкеребка производится прямо на вы-
пасах.
Отъём жеребят в табунном коневодстве производят весной
или осенью, перед переводом! маток на зимние выпасы. После
отъёма жеребят таврят и обрубают им копы га. Отнятые осенью
жеребята в большинстве случаев на тебенёвку не выпускаются, а
содержатся в крытых сараях, где кормятся сеном и концен-
тратами.
Многие хозяйства предпочитают отъём жеребят производить
весной.
В этом случае жеребята тебенюют вместе с кобылами. Матки
помогают жеребятам разгребать снег и доставать траву. В зим-
ний период жеребята постепенно отвыкают сосать и приспосабли-
ваются к самостоятельному существованию.
За месяц-полтора до начала массовой выжеребки, жеребят от
маток отбивают и организуют из них самостоятельный табун.
Научно-хозяйственными опытами установлено, что жеребята,
перезимовавшие с матками на выпасе, в конце зимовки значи-
тельно отстают в своём развитии от жеребят, отнятых осенью и
получавших готовое сено и подкормку концентратами.
Однако в дальнейшем,, в первые два-три весенних и летних
месяца, на одном подножном корме они быстро догоняют и вы-
равниваются в росте с жеребятами, отнятыми осенью.
При весеннем отъёме жеребята немедленно после отъёма также
таврятся, и на них составляется опись.
С двухлетнего возраста табун молодняка разбивается весной
на кобылок и жеребчиков, причём эти табуны пасутся возможно
дальше друг от друга, чтобы избежать раннего покрытия
кобылок.
Обтяжка жеребят. Для того чтобы лучше приучить жеребят
повиноваться человеку, им производят обтяжку. Многие колхозы
обтяжку жеребят делают в годовалом возрасте, для чего на них
надевают крепкие, хорошо пригнанные, недоуздки и ставят в об-
тяжные сараи, коротко привязывая (30—40 см} к скобам.
Оборудование обтяжного сарая состоит из кормовых колод,
сколоченных из толстых досок, расположенных вдоль стен сарая.
К кормушкам, на расстоянии одного метра друг от друга, вбиты
крепкие железные скобы, за которые привязывают жеребят. Весь
обтяжной сарай обильно застилается подстилкой.
Вначале жеребята пытаются освободиться от недоуздка, пя-
тятся назад, падают, бьются. Затем, спустя несколько часов,
устав от своих безрезультатных попыток, они смиряются и при-
нимаются за корм.
При обтяжке жеребят постоянно должен находиться дежур-
ный табунщик, обязанностью которого голосом усмирять буянов,
следить за поведением жеребят и, в случае необходимости, не-
медленно подавать помощь.
197
Усмирившихся жеребят на другой день начинают выводить на
водопой.
После того как жеребята привыкнут следовать за человеком
на поводу, обтяжку можно считать законченной, и жеребят вы-
пускают на выпасы.
Обтяжку годовиков лучше всего делать в период выгорания
растительности.
Обтяжка табунных лошадей повторяется перед постановкой
их на подкорм для сдачи товарной продукции.
Отбор и кастрацию жеребчиков при табунном содержании ло-
шадей рекомендуется делать весной, когда жеребятам исполняется
два года:
Ветеринарно-зоотехническая комиссия делает осмотр предъ-
являемых 'к кастрации жеребчиков, отбирает и разрешает кастри-
ровать жеребчиков, которых в дальнейшем нецелесообразно ис-
пользовать для воспроизводства.
При табунном содержании лошадей человек имеет дело с по-
головьем, не прирученным к повиновению, — поэтому труднд бы-
вает поймать и отделить от табуна лошадь.
В некоторых хозяйствах лошадей из табунов вылавливают ар-
канами или укрюками. Такой способ вылавливания требует боль-
шой опытности табунщика и нередко приводит к калечению и
падежу лошадей. Во избежание этого рекомендуется в каждом
колхозе, ведущем табунное коневодство, для разбивки маточных
табунов на косяки, осмотра поголовья, оправки копыт и ветери-
нарной обработки, устраивать базы с расколами.
Вначале лошадей загоняют в общий приёмный баз, оттуда не-
большими партиями табун пропускают через предраскольную во-
ронку, а из воронки через раскольную камеру по одной голове,
проделав нужную операцию, выпускают в степь или на недоуздке
уводят.
.Пользование расколом облегчает труд табунщика и резко сни-
жает количество травматических повреждений поголовья.
Полутабунное содержание лошадей отличается от табунного
только тем, что зимой основной корм лошади получают из запа-
сов сена. Так же, как и при табунном коневодстве, лошади со-
держатся под открытым небом и только в непогоду загоняются
под защиту затишей или в пригонные сараи.
Большое значение для достижения успеха в табунном коневод-
стве. имеет опытность табунщиков, обслуживающих табуны.
Табунщики должны внимательно следить за состоянием каждой
лошади, изучать её привычки, следить за состоянием жеребца,
наблюдать, как он кроет, записывать садки и охранять табуны
от хищников.
Для работы в качестве табунщиков председатель колхоза дол-
жен отобрать лучших, наиболее опытных колхозников, создавать
этим людям хорошие условия для зимовки, обеспечивать их тёплой
одеждой и обувью, помогать им в выполнении их трудных обя-
занностей.
198
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОШАДЕЙ НА РАБОТАХ
При недостатке тяговой силы в колхозах, большое значение
имеет организация рационального использования лошадей на ра-
ботах. За эту работу должен взяться сам председатель колхоза.
В производственных условиях колхозов принято разбивать ра*
боты по тяжести их на лёгкие, средние и тяжёлые, а для выпол-
нения этих работ лошади разбиваются на группы:
Первая группа — сюда относятся здоровые, наиболее
крупные и сильные лошади, на которых выполняются тяжёлые
работы.
Вторая группа — лошади с пониженной работоспособно-
стью, которых используют на средних по тяжести работах.
Третья группа — молодые и старые лошади, жерёбые
кобылы, лошади неудовлетворительной упитанности, которых ис-
пользуют только на лёгких работах.
К тяжёлым работам относится пахота, работа в уборочных
машинах, транспортировка больших грузов.
К средним работам относится пахота лёгких, хорошо разде-
ланных почв, работа в пропашнике, подвозка воды и горючего к
тракторам, транспортировка средних по весу грузов-
Лёгкими работами считаются бороньба, работа в катке, под-
возка шагом небольших грузов.
Разбивка на группы и закрепление лошадей за различными ви-
дами работ позволяют повысить выработку на живой тяговой
силе.
Научно-хозяйственными опытами установлено, что скорость
движения лошади с грузом или сельскохозяйственным орудием
падает в зависимости от продолжительности беспрерывной работы.
Особо резко снижается скорость после трёх часов непрерывной
работы. Кроме того, установлено, что при недостатке в рационе
лошади концентрированных кормов производительность работы
снижается более быстро.
Из этих наблюдений сделан вывод, что для достижения лучшей
производительности необходимо после трёх часов работы на ло-
шади делать длительный, 1*/а—2-часовой, перерыв, причём этог
перерыв следует 'использовать для кормления и водопоя лошади,
так как один отдых не восстанавливает работоспособности ло-
шади; Рекомендуется после каждого часа непрерывной работы
предоставлять лошади десятиминутный перерыв.
При применении на практике такого распорядка рабочего дня
лошади выработка повышается на 15—20%, и на длительный пе-
риод сохраняется работоспособность и упитанность лошади.
Таким образом), в период напряжённых сельскохозяйственных
работ — весенний сев, подъём и двойка пара, работа в убороч-
ных машинах, взмёт зяби — необходимо, начав работу в 5 часов
утра, в 8 часов делать перерыв на Р/г—2 часа и кормить лоша-
дей; затем работу проводят до 12 часов дня и дают перерыв до
14 часов; с 14 до 17 часов продолжают работать, а затем устрани
вают перерыв на Р/г часа и вновь рабЛают в течение 2—3 часов]
189
Осенью, когда световой день становится короче, работу можно
делать в три упряжки, т. е. с двумя двухчасовыми перерывами.
Кормление лошадей в перерывах надо организовать непосред-
ственно на месте работ, избегая лишних прогонов лошадей.
При транспортировке грузов на большие расстояния надо при-
держиваться тоже такого порядка чередования работы, отдыха
и кормления. При транспортировке на близкие расстояния, когда
много времени уходит на погрузку и разгрузку, этого порядка
можно не придерживаться; в любой, даже короткий перерыв в
работе нужно давать лошади сено.
Опыт работы по этой системе многих колхозов Тамбовской и
Московской областей доказал целесообразность и необходимость
широкого её применения.
Нормы нагрузки на лошадей каждой группы должны
быть разработаны в зависимости от условий каждого колхоза,
рассмотрены правлением колхоза и утверждены общим» собранием
колхозников.
Обезличка в использовании лошадей на работах приносит ко-
лоссальный ущерб колхозному коневодству. Обезличка снимает с
колхозника ответственность за коня, что приводит к снижению
работоспособности и упитанности лошадей, к травматическим по-
вреждениям, недокорму и падежу.
Ответственноеть за колхозного коня в первую
очередь несёт председатель колхоза. Председатель
колхоза обязан распределить лошадей по бригадам», передать их по
актам бригадирам и обеспечить, чтобы внутри бригады лошадь по
акту вместе с комплектом сбруи была передана ездовому;
В использовании лошадей на работах должен быть установлен
строгий контроль, исключающий передачу лошади от одного
колхозника к другому. Такую передачу можно допустить, как
исключение из правила, в случае болезни или длительной отлучки из
колхоза колхозника, за которым закреплена для работы лошадь.
Постановлением СНК СССР и ЦК ВКП(б), опубликованным
13 мая 1943 г., установлено, что если по вине колхозника лошадь
временно выведена из строя, то правление колхоза обязано за
каждый день простоя лошади списывать с колхозника два тру-
додня до полного её выздоровления. Если по вине колхозника
лошадь пала, председатель колхоза должен предъявить к колхоз-
нику иск в размере трёхкратной стоимости лошади по заготови-
тельным ценам и привлечь виновного к уголовной ответственности.
Председатели колхозов, уклонившиеся от предания суду лиц,
виновных в падеже лошадей, подлежат привлечению к уголовной
ответственности.
Во многих колхозах введена выдача колхозникам-ездовым удо-
стоверений, подтверждающих закрепление за ними для работы дан-
ной лошади. Удостоверение выдаётся колхозом и заверяется
сельским советом.
В отдельных колхозах наряд на конские работы выдаётся не
вечером», а с утра. Такого беспорядка допускать нельзя. Если кол-
200
хозник ещё накануне • знает, что ему придётся делать на другой
день, он заблаговременно подготовит сбрую, сельскохозяйствен-
ные орудия или повозку.
В зависимости от предстоящей работы будет соответствующим
образом подготовлена лошадь.
Обязанность председателя колхоза следить за своевременной
выдачей бригадирами нарядов, а утром при выезде лошадей кон-
тролировать работу колхозников и бригадиров.
ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА
Труд колхозников, работающих в коневодстве, должен быть
организован на основе индивидуальной сдельщины.
Применение такой системы организации труда предусматривает
полную ликвидацию обезлички в обслуживании лошадей и исполь-
зовании их на работах.
Для ухода за лошадьми бригадир передаёт их по актам коню-
хам. Количество закреплённых за каждым конюхом лошадей долж-
но соответствовать принятым в колхозе нормам нагрузки.
Если в колхозе организована коневодческая ферма, то всё по-
головье лошадей, выделенных на ферму, передаётся заведующему
конефермой, который закрепляет их за конюхами. Весь молодняк
лошадей после отъёма из производственных бригад также пере-
даётся на конеферму.
Колхозы, не имеющие конеферм, организуют бригаду конюхов
для выращивания жеребят, а если количество молодняка невелико,
то выделяют наиболее опытного конюха для ухода за молодняком.
На должность заведующего конефермой или бригадира бригады
по выращиванию молодняка колхоз выделяет наиболее опытных
колхозников, знающих и любящих это дело.
Если в колхозе есть необходимость работать на матках коне-
фермы, то матки закрепляются за ездовыми — членами производ-
ственных бригад, однако содержатся на конюшне коневодческой
фермы. Заведующий конефермой должен контролировать работу
ездовых.
На конеферму или в бригаду по выращиванию жеребят должны
быть переданы лошади фонда Красной Армии и жеребцы-произво-
дители.
Для руководства работой на конюшне производственной брига-
ды бригадир производственной бригады назначает из числа конюхов
старшего конюха.
При табунном содержании лошадей организация труда табунщи-
ков строится на основе коллективной сдельщины.
За бригадой табунщиков в 3—<5 человек закрепляется табун
кобыл ичи ,табун молодняка. Табуны обслуживаются колхозниками
поочерёдно. Один из табунщиков назначается старшим.
Инструкция НКЗ СССР рекомендует следующие примерные
нормы нагрузки для колхозников, работающих в коневодстве: ко-
нюху, обслуживающему полновозрастных лошадей,— 10 голов,
жеребцов-производителей — 4 головы, пользовательного молодня-
201
ка— 12 голов, племенного молодняка— 10 голов, молодняка в тре-
нинге 6 голов. За бригадой табунщиков в пять человек закре-
пляется минимально—100 кобыл, для обслуживания табуна в
100 голов молодняка выделяется четыре табунщика.
Размер оплаты труда должен быть поставлен в прямую зависи-
мость от состояния упитанности лошадей и от качества ухода за
ними.
Инструкцией НКЗ СССР рекомендуется начислять конюхам
за обслуживание одной головы в день следующее количество
трудодней.
Т аблица 14
За обслуживание одной головы При хорошем качестве ухо- да и хорошей упитанности При среднем качестве ухода и сред- ней упитан- ности
Рабочей лошади . . . .'. . . . . . . ... . . . 0,12 0,09
Жерёбых и подсосных кобыл 0,17 0,13
Жеребцов-производителей в неслучной период . . • 0,30 0,20
Жеребцов-производителей в случной период .... 0,45 0,30
Молодняка пользовательного 0,10 0,08
Молодняка племенного 0,13 0,10
Молодняка в тренинге 0,22 —
Кроме того, конюхам, обеспечившим выполнение плана вы-
ращивания жеребят, правление колхоза начисляет до 25 трудодней
за каждого выращенного жеребёнка.
Конюху, обслуживающему жеребцов-производителей, начи-
сляется по 3 трудодня за каждую зажеребевшую кобылу.
Табунщику, обслуживающему маточный табун, при хорошей
упитанности кобыл рекомендуется начислять за каждые 10 кобыл
в табуне 0,10 трудодня и при средней упитанности 0,08 трудодня.
Кроме того, табунщикам маточного табуна, обеспечивающим вы-
полнение плана выращивания жеребят, правление колхоза начи-
сляет по 3 трудодня каждому табунщику за каждого выращенного
бригадой жеребёнка.
Старшему табунщику и старшему конюху трудо-
дни начисляются, как и рядовым табунщикам и конюхам, в соот-
ветствии с их производственными показателями. Кроме того, за ру-
ководство работой конюхов и табунщиков начисляется 10—15%
количества выработанных ими трудодней.
Бригадиру производственной бригады рекомендуется начи-
слять по 2 трудодня за каждого выращенного бригадой до отъёма
жеребёнка, а при перевыполнении плана выращивания жеребят —
по 4 трудодня за каждого выращенного до отъёма жеребёнка.
Заведующему конефермой, бригадиру коне-
водческой бригады, ветеринарному фельдшеру
трудодни начисляются в размере от 1 до 1,5 трудодня за каждый
день работы в зависимости от квалификации.
Кроме того, заведующему конефермой и бригадиру коневод-
ческой бригады, при выполнении колхозом государственного плана
202
выращивания жеребят, правление колхоза в конце года начисляет
до 5 трудодней за каждого выращенного до отъёма жеребёнка
при подворном содержании лошадей и по 2 трудодня в колхозе с
табунным содержанием лошадей.
Дополнительная оплата труда. Постановлением СНК СССР и
ЦК ВКП(б), опубликованным 13 мая 1943 г., введена дополнитель-
ная оплата труда колхозников за сохранение и выращивание лоша->
дей. Этим постановлением колхозам рекомендуется, начиная с
1943 г., выдавать колхозникам зерном дополнительную оплату
сверх установленной оплаты трудодней за выращивание конского
поголовья в следующих размерах:
а) конюху по уходу за кобылами: за каждую покры-
тую или искусственно осеменённую .и зажеребевшую кобылу, за-
креплённую за ним для ухода, при условии случки всех кобыл,
годных к расплоду, выдавать по 5 кг зерна; за получение 6 жере-
бят от каждых 10 закреплённых за ним кобыл и выращивание их
до отъёма (5—6 месяцев) выдавать за каждого жеребёнка по 15 кг
-зерна; за каждого выращенного жеребёнка сверх 60% от закреп-
лённых за ним кобыл выдавать по 30 кг зерна;
б) конюху по уходу за молодняком) от отъёма |до
двух лет за сохранение и выращивание в течение года всех закре-
плённых за ним жеребят выдавать по 10 кг зерна за каждого же-
ребёнка;
в) конюху по уходу за жеребцоmi-производите-
л е м, за выполнение установленного плана случек кобыл закреплён-
ным за ним производителем и полученную зажеребляемость, не ме-
нее 70% выдавать по Зкг зерна за каждую зажеребевшую кобылу;
на пунктах искусственного осеменения за выполнение установлен-
ного плана осеменения кобыл и полученную зажеребляемость не
менее 7О°/о выдавать за счёт колхозов-владельцев кобыл техн и-
ку по искусственному осеменению по 2 кг и коню-
ху, ухаживающему за жеребцом-производителем), по 1,5 кг зерна
за каждую зажеребевшую кобылу;
г) ко л х о знику, постоянно работающему- на за-
креплённой за ним кобыле, за каждого полученного и
сохранённого до отъёма жеребёнка,выдавать по 25 кг зерна;
д) старшему конюху, а в колхозах, имеющих конефер-
мы, — заведующему конефермой, вырастившим не менее
6 жеребят на каждые 10 кобыл и обеспечившим случку всех кобыл
по плану, выдавать в конце года за каждого жеребёнка по 4 кг
зерна и за каждого жеребёнка, выращенного сверх шести, выда-
вать по 8 кг зерна;
е) бригадиру полеводческой бригаду, вырастив-
шему не менее 6 жеребят на каждые 10 кобыл, закреплённых за
бригадой, выдавать в конце года за каждого жеребёнка 6 кг зерна,
а за каждого жеребёнка, выращенного сверх шести, выдавать по
12 кг зерна;
ж) бригаде табунщиков, получившей и вырастившей не
менее 7 жеребят на каждые 10 кобыл, закреплённых за бригадой,
выдавать в конце года за каждого жеребёнка, выращенного до
203
отъёма, по 8 кг зерна, а за каждого жеребёнка, выращенного сверх
семи, выдавать до 16 кг зерна;
з) бригаде табунщиков за полное сохранение молод-
няка после отъёма выдавать в конце года на всех членов бригады
за каждого сохранённого жеребёнка по 4 кг зерна.
По решению правления колхоза выдача зерна может быть заме-
нена сеном из расчёта 10 кг сена за килограмм зерна, мясом1 из
расчёта 150 г мяса за килограмм зерна или другими продуктами по
существующим показателям замены.
Выдача дополнительной оплаты производится только после
выполнения обязательства перед государством по сдаче данного
вида продукции.
Правильная организация трудам чёткое разграничение обязанно-
стей, правильная оплата труда — необходимейшие условия для до-
стижения успеха в работе по коневодству.
Поэтому председатель колхоза повседневно должен лично сам
контролировать правильность организации труда конюха и ездовых,
не допускать к работе на лошадях людей, не могущих обеспечить
сохранность поголовья, поощрять лучших работников колхозного
коневодства;
Совнаркомом Союза ССР в 1944 г. по ряду областей, краёв
и республик вынесены постановления, предусматривающие допол-
нительное поощрение для колхозников, выращивающих жеребят.
Правительством рекомендовано колхозам выдавать конюхам,
обеспечившим выращивание до отъёма от группы закреплённых
за ними кобыл в среднем не менее 6 • жеребят от 10 кобыл,
телёнка или двух ягнят в 4-месячном возрасте.
Такое же поощрение рекомендовано для табунщиков, вы-
растивших не менее 7 жеребят от 10 кобыл, закреплённых за
бригадой.
Рекомендовано также выдавать молодняк продуктивного
скота или мясо (живым весом) конюхам и табунщикам, обслу-
живающим молодняк, колхозникам-ездовым, бригадирам коневод-
ческих бригад и заведующим конефермами.
В зависимости от условий работы в каждой области, прави-
тельством рекомендованы различные поощрения.
Постановления СНК СССР, предусматривающие дополнитель-
ную оплату труда, вынесены по Архангельской, Астраханской,
Великолукской, Грозненской, Горьковской, Курской, Курганской,
Ленинградской, Молотовской, Орловской, Ростовской, Сталин-
градской, Смоленской, Тамбовской, Ульяновской и Челябинской
областям, Ойротской автономной области, Краснодарскому, При-
морскому и Ставропольскому краям, Крыму, Бурят-Монгольской,
Дагестанской, Марийской, Татарской, Удмуртской и Чувашской
АССР, Азербайджанской, Казахской, Киргизской и Таджик-
ской ССР.
свиноводство
Свинья является одним из наиболее скороспелых животных;
Она отличается высокой плодовитостью и обладает способностью
давать большое количество мяса и сала при небольшой затрате
кормов на их производство.
Как правило, племенные и улучшенные свиноматки могут давать
два опороса в год и приносить в каждом опоросе 10—12 и более
поросят.
На получение одного килограмма привеса свинья затрачивает
кормов в переводе на зерно 4—6 кг, вол—8—12, овца—6—10 кг;
Свиноводству необходимо уделять самое серьёзное внимание и
добиваться максимального его развития в колхозах.
ПЛАНОВЫЕ ПОРОДЫ СВИНЕЙ В СССР
В нашей стране в настоящее время рекомендуются к разведе-
нию следующие породы свиней.
ПОРОДЫ СВИНЕЙ ИНОСТРАННОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Крупная белая
Порода эта выведена в Англии любителем-свиноводом рабочим-
ткачом Иосифом Тулей в середине прошлого века (1851 г.). Ввиду
своих исключительных качеств эта порода очень быстро распро-
странилась в Европе, Соединённых Штатах Америки (США) и др.
Отличительная особенность этой породы — скороспелость: в
возрасте 6 месяцев в откормочном состоянии живой вес свиней
достигает до 100—120 кг. Вторая её особенность — высокая пло-
довитость: средняя плодовитость 10—12 поросят на опорос; мно-
гие свиноматки дают по 14—18 поросят на опорос. $1атки хорошо
выкармливают поросят.
Свиньи этой породы отличаются большим живым весом, в сред-
нем 180—250 кг. Отдельные животные достигают 400—500 кг жи-
вого веса. Так, на Всесоюзную сельскохозяйственную выставку
(ВСХВ) в 1940 г. колхоз имени Сталина, Полта/вской области,
представил хряка Бариона № 145; в возрасте 2 лет 3 месяцев этот
хряк весил 408 кг, а в 1941 г., находясь в заводском теле, он имел
живой вес ,512 кг.
Крупная белая высоко оплачивает ко|рм: при хорошем кормле-
нии она на килограмм привеса затрачивает, в зависимости от воз-
раста, 4—6 кг кормовых единиц корма. К ценным качествам свиней
205
этой породы следует отнести также большую способность её пе-
редавать потомству свои высокие качества.
Масть свиней чисто белая; сине-чёрные пятна на коже допусти-
мы, если щетина на них белого цвета.
Рис. 49. Матка крупной белой породы сального типа.
Крупная белая порода свиней признана у нас главной улучшаю-
щей породой и распространена почта во всех районах нашего об-
ширного Союза.
Рис. 50. Хряк крупной белой породы беконного типас
В крупной белой породе мы различаем три направления: мясное
или беконное, сальное и мясосальное. Для улучшения наших про-
стых свиней наиболее пригодными следует признать хряков саль-
ного типа. Хряки сального направления более крепкой конститу-
ции, более выносливы, имеют большой живой вес, широкую и глу-
бокую грудь (промер длины туловища и обхват за лопатками или
одинаковы, или обхват больше или меньше длины туловища на
2--4 см).
Для целей метизации следует избегать использования хряков
беконного направления.
206
Беркширская
Эта порода свиней выведена также в Англии одновременно с
крупной белой (1851 г.).
По росту, живому весу и плодовитости беркширы несколько
уступают крупной белой. Средний вес взрослых беркширов 180—
220 кг, отдельные животные достигают 280—320 кг. Средняя пло-
довитость 8—J0 поросят на опорос. Отдельные матки приносят по
12—14 поросят.
По скороспелости, оплате корма, качеству мяса и сала беркши-
ры превосходят крупную белую.
Беркширы покрыты густой щетиной чёрного цвета с белыми
отметинами на лбу, ногах (белые чулки) и на хвосте (конец хвоста
белый).
Рис. 51. Хряк беркширской породы.
Беркширы более выносливы, чем) крупная белая, прекрасно при-
способлены к пастбищу и лучше крупной белой переносят жару
летом.
Свиньи беркширской породы сального направления.
Беркширы обладают высокими наследственными задатками и
стойко передают свои качества потомству. Эта порода свиней
лучше других пород пригодна у нас для промышленного скрещива-
ния (см. главу «Откорм свиней»).
Короткоухая белая
Эта порода свиней выведена в Германии. В создании этой
породы участвовали местная средняя и крупная белая .свинья.
Свиньи сального направления скороспелы, достаточно крупного
роста и живого веса. Во взрослом состоянии средний вес их
180—240 кг; отдельные животные достигают живого веса
320—400 кг. Матки плодовиты, дают по 10—12 поросят .на опорос
и хорошо их выкармливают.
207
Свиньи хорошо приспособлены к пастбищному содержанию..
Масть свицей белая. В умеренном климате свиньи дают хорошие
Рис. 52. Матка бело! короткоухой породы.
показатели по хозяйственно полезным признакам. Особенно при-
годны эти свиньи в районах с большими посевами картофеля.
ПОРОДЫ СВИНЕЙ, ВЫВЕДЕННЫЕ В СССР
В дореволюционной России не было выведено «И одной куль-
турной породы свиней. В наследие от дореволюционного вре-
мени мы получили в массе группы простых, местных позднеспелых,
плохо оплачивающих корм свиней с .очень низкой продуктивностью.
Партия и правительство уделили большое внимание развитию
свиноводства. Проведена была огромная работа по метизации про-
стых местных некультурных свиней, главным образам, с крупной
белой породой. С улучшенными же метисными группами свиней
была налажена углублённая племенная работа по выведению своих
культурных пород свиней.
В результате с 1924 по 1940 г. в СССР выведены свои куль-
турные породы свиней. Эти породы по bccmi хозяйственно полез-
ным! признакам не только не (уступают культурным зарубежным
породам, но по приспособленности к местным условиям, по вынос-
ливости и другим качествам превосходят зарубежные культурные
породы. За указанный период времени выведены у нас следующие
породы и породные группы свиней.
Степная белая украинская
Эта порода выведена в период 1926—1934 гг. в Днепропетров-
ской области академиком М'. Ф. Ивановы м. Для создания этой
породы .были использованы местная простая, позднеспелая свинья
и культурная крупная белая порода свиней.
По скороспелости, плодовитости, молочности, живому весу,
оплате корма и пр. степная украинская свинья нисколько не усту-
пает крупной белой породе; в отношении же выносливости и при-
способленности к жаркому климату нашей южной степной
208
полосы степная украинская порода даже превосходит крупную
белую.
В степной украинской породе свиней мы имеем три типа: 'мяс-
ной, сальный, мясосальный. Масть свиней белая.
Рис. 53. Хряк степной белой украинской породы.
Отличительная особенность степной украинской свиньи — очень
густой покров всего тела длинной, но мягкой щетиной. При раз-
ведении свиней этой породы нужно избегать покупки или оставле-
ния на племя животных со слабым редким покровом щетины, как
изнеженных животных, неспособных переносить жару и ветры.
Миргородская
• Порода эта, под руководством профессора А. Ф. Бондарен-
ко, выведена в 1927—1940 гг. работниками Украинского инсти-
Рис. 54. Хряк миргородской породы.
тута животноводства и передовыми колхозами Полтавщины из
групп метисных свиней, оставшихся от дореволюционного периода.
14 Колхозное животноводство 209
Современные свиньи миргородской породы — это крупные жи-
вотные сального направления. Живой вес маток 180—240 кг, хря-
ков 280—350 кг; свиньи этой породы скороспелы. Средняя плодо-
витость маток 10—11 поросят в помёте, многие матки приносят по
14—16 и более поросят на опорос.
Масть миргородской породы свиней рябая, чернопёстрая, ино-
гда с рыжеватыми отметинами.
Миргородские свиньи прекрасно приспособлены к пастбищному
содержанию и легко, сравнительно, переносят жаркий климат
Украины.
Порода эта, обладающая прекрасными качествами, хорошим! сло-
жением, крепкой конституцией, может быть рекомендована к раз-
ведению как в чистом виде, так и для целей метизации и промыш-
ленного скрещивания.
Сибирская северная порода свиней
Суровые условия северной части Сибири —очень большие мо-
розы зимой, обилие комаров и мошек весной и летом — сильно
угнетали завозные группы культурных свиней. крупной белой по-
роды.
Рис. 55. Матка сибирской северной породы.
Научный сотрудник Новосибирского института животноводства
М. .0. Симон поставил перед собой задачу — вывести новую
культурную породу свиней, вполне пригодную для разведения в су-
ровых условиях северной полосы Сибири.
Эта задача в настоящее время выполнена. В 1942 г. сибирская
северная свинья утверждена Наркомземом СССР как порода. В но-
вой сибирской северной породе свиней сального типа мы имеем
животных, по своим хозяйственно полезным признакам не усту-
пающих животным крупной белой породы.
210
Для выведения новой породы были использованы местные
короткоухие, простые таёжные, позднеспелые, мелкие свиньи и
крупная белая порода.
Свиньи северной породы грубее, проще крупной белой. Отличи-
тельная особенность этих свиней — густая оброслость щетиной бе-
лого цвета, а также пухом и подшёрстком).
Ливенская породная группа свиней
В бывшей Орловской губернии местные длинноухие по-
зднеспелые свиньи метизировались различными культурными по-
родами.
За время советской власти метисные группы свиней улучшались
методом) отбора и подбора. В результате этой работы колхозы и
совхозы многих районов Орловской области имеют достаточно од-
нородные группы скороспелых, высокоплодовитых, хорошо оплачи-
вающих корм крупных свиней. Живой вес маток 180—260 кг,
Рис. 56. Хряк ливенской породной группы свиней.
хряков — 240—350 кг. Плодовитость 10—12 и более поросят в по-
мёте. Направление ливенских свиней—сальное. Масть разнообраз-
ная: белая, чернопёстрая, сивая и др.
Брейтовская породная группа свиней
Разводится в Ярославской области. Свиньи брейтовской пород-
ной группы достаточно скороспелы и плодовиты. В среднем
рождается 8—10 поросят в опоросе; многие матки приносят по
12—16 поросят в помёте. f
Масть белая; направление сальное. Свиньи прекрасно исполь-
зуют пастбище.
14* ВИ
Эта порода может быть рекомендована для северных районов
европейской части СССР.
Рис. 57. Хряк брейтовской породной группы свиней.
ВЫБОР ПОРОДЫ
При выборе для разведения в хозяйстве той или другой породы
свиней, каждый колхоз прежде всего должен руководствоваться
государственными плановыми заданиями по животноводству и
наличием племенных свиней в районе, крае, области.
При этом надо исходить: а) из состояния кормовой базы кол-
хоза, б) из направления хозяйства. Необходимо учесть, будет ли
колхоз заниматься откормом свиней на мясо (бекон) или же про-
изводством жирной свинины , (мясосальный откорм), а в связи
с ©тим, какие культуры будут преобладать в посеве. Так, при боль-
ших посевах картофеля породам сального направления бесспорно
нужно отдать предпочтение.
ОСНОВНЫЕ ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ В РАБОТЕ СВИНОФЕРМЫ
КОЛХОЗА С ПОРОДОЙ ИЛИ ГРУППОЙ СВИНЕЙ
Каждый колхоз, независимо от разводимой на ферме породы
свиней, должен поставить себе целью добиться выполнения сле-
дующих основных задач:
1. Поднять скороспелость свиней стада и по-
высить живой вес, чтобы молодняк при заводской упитан-
ности в возрасте 6 месяцев имел живой вес не менее 65—80 кг,
а в возрасте 12 месяцев— 150—180 кг.
Живой вес взрослых маток в заводском теле (средняя упитан-
ность) должен быть равен 180—250 кг, а взрослых хряков —
240—350 кг.
2. Поднять плодовитость свин ей, чтобы в помёте
взрослых маток получать не менее 12 нормально развитых живых
поросят.
3. Поднять вес поросят при рождении, чтобы поросята
при рождении весили не менее чем по 1,2—1,3 кг.
212
4. Поднять молочность маток, т. е. чтобы живой вес
поросят всего помёта в месячном возрасте был не менее 70—80 кг,
а живой вес каждого поросёнка в той же возрасте был не менее
6,0—6,5 кг.
5. Повысить оплату корма, т. е., чтобы на килограмм
привеса при мясном! откорме до 6-месячного возраста расходовать
не более 4 кг кормовых единиц корма, а при М1Ясосальном откорме
в возрасте 9—10 месяцев — не более 6,0—5,5 кг кормовых еди-
ниц.
Каждая свиноводческая ферма должна стремиться получать
здоровых животных крепкой конституции, крупного живого веса
и высокой продуктивности.
КАК ПОВЫСИТЬ КАЧЕСТВО СТАДА СВИНОФЕРМЫ
Получение перечисленных выше хозяйственно полезных пока-
зателей у свиней зависит от следующих условий: а) от наследствен-
ности у свиней, ,т. е. от влияния на потомство родителей и пред-
ков по восходящей линии — отца, матери, деда, бабки, прадеда,
прабабки и так далее, и б) от кормления, ухода и содержания
свиней.
Каждый колхоз |Обязан выявлять наследственные задатки жи-
вотных на свиноферме. Для этого работу необходимо организовать
так:
1. Ежегодно в период май—август проводить бонитировку ста-
да фермы свиней по инструкции Наркомзема СССР. БониТировке
подлежат хряки и матки, как чистопородные, так и метисные, не
ниже II генерации (3Д-кровные).
2. На основе данных бонитировки произвести распределение'
хряков и маток на группы — классы: элита, 1-й, 2-й и 3-й классы.
3. Из группы элитных маток и лучших по продуктивности
(плодовитость, молочность и крупноплодносТь) маток первого клас-
са образовать «племенное ядро» в количестве не менее ?Ор/о всего
маточного поголовья свиней.
4. В группе маток «племенное ядро» нужно выявить: а) род-
ственников и составить родственные группы маток, куда должны
войти: матка, её дочери, внучки, бабка, прабабка, сёстры и полу-
сёстры, и родственные группы хряков: хряк, его сыновья, братья,
дед, прадед и т. д., и б) рекордных животных как по всем хозяй-
ственно полезным качествам;, так и по таким отдельным признакам,
как плодовитость, молочность, высокая оплата корма, стойкость
передачи своих качеств потомству и т. д.
5. Для покрытия маток племенного ядра выделить лучших,
проверенных по потомству (по дочерям») хряков.
6. Для ухода -за матками и хряками племенного ядра прикре-
пить лучшую бригаду (стахановцев, ударников) и обеспечить сви-’
ней наиболее хорошими помещениями и кормами.
7. Ежегодно из зимне-весеннего опороса от лучших маток пле-
менного ядра отобрать в 2-месячном возрасте гнёздами по 3—4
штуки лучших свинок и хряков. Количество отбираемых свинок
213
должно превышать в 3—4 раза количество предназначенных через
2 года браковке взрослых маток и хряков. Так, например, если из
общего количества маток фермы намечено в 1947 г. выбраковать
четырёх маток, то из зимне-весенних опоросов (январь — апрель)
маток племенного ядра в 1945 г. нужно отобрать не менее 12—16
ремонтных свинок.
8. Весь отобранный ремонтный молодняк нужно прикрепить к
одной свинарке или свинарю и обеспечить молодняк лучшими по-
мещениями, кормами, уходом и содержанием (см. главу «Выращи-
вание ремонтного молодняка» на стр. 231).
9. Через каждые два месяца, т. е. в 4-, 6-, 8- и 10-месячном
возрасте, необходимо проводить тщательный осмотр ремонтного
молодняка и выбраковать из него свинок и хряков, которые при
правильном, хорошем кормлении, уходе и содержании не выдер-
жали испытания на скороспелость и не отвечают требованиям пер-
вого класса бонитировочной шкалы по живому весу, развитию и
оплате корма.
10. Для оценки молодняка по оплате корма необходимо вести
точный, регулярный учёт количества съеденного животным корма
в кормовых) единицах.
11. Все свинки, оставленные на племя, должны быть в воз-
расте .11—12 месяцев (чистопородные) и 10—11 месяцев (метисы
II и выше генерации) покрыты взрослыми проверенными по
потомству хряками.
12. Покрытых молодых маточек надо поставить в хорошие ус-
ловия кормления, ухода и содержания. В дальнейшем нужно испы-
тать их наследственные задатки по продуктивности: плодови-
тость, крупноплодность и молочность, а также и материнские их
качества, т. е. отношение матки к своим поросятам.
Проверка по продуктивности и материнским качествам прово-
дится: на фермах с чистопородным стадом по первым двум опоро-
сам, а на фермах промышленного значения с метисным стадом ма-
ток — по одному первому опоросу.
13. Оценку молодых маток на фермах с чистопородным стадом
нужно проводить по одному лучшему опоросу из двух.
14. Маток, выдержавших испытание на плодовитость и крупно-
плодность, т. е. давших в помёте не менее 10 поросят при среднем
живом весе поросёнка не менее 1,1 кг, при молочности (вес всего
помёта поросят в месячном возрас'те) не менее 70 кг, и показав-
ших хорошие материнские качества — бережное отношение матки
к своим детёнышам (ни одного задавленного, съеденного), 'необхо-
димо оставить для ремонта своего стада и распределить их, со-
гласно данным первой бонитировки — оценки, в соответствующие
группы: элита, 1-й, 2-й и 3-й классы.
15. В колхозах, занимающихся откормом свиней, всех метисных
маток, не выдержавших указанного испытания на продуктивность,
необходимо после отъёма от них поросят поставить на сальный от-
корм. Чистопородных маток, в зависимости от их продуктивности,
передавать в другие колхозы, где имеются более низкие показатели
продуктивности. Явный же брак даже на племенных фермах нужно
214
поставить' на откорм, оформив выбраковку соответствующим
актом.
Колхозные фермы, которые построят свою работу по указан-
ному методу, имеют возможность в очеиь короткий срок добиться
повышения качества своего стада и получить от фермы большие
доходы.
ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА
БОРЬБА С ЯЛОВОСТЬЮ, ПОВЫШЕНИЕ ПЛОДОВИТОСТИ МАТОК
В воспроизводстве стада, в борьбе за повышение качественных
показателей большое влияние оказывают, как мы уже говорили
выше, наследственные задатки самих животных. Однако не мень-
шее значение в этом деле имеют и факторы внешней среды, а
именно: кормление, уход и содержание животных.
Можно привести немало примеров, когда в очень хороших по
наследственным задаткам стадах, в силу неправильного кормления
и плохого ухода за животными, получались очень плохие резуль-
таты
В борьбе с яловостью маток и поднятии их плодовитости ог-
ромное влияние оказывают подготовка маток и хряков к случке и
проведение самой случки.
При подготовке маток к случке нужно учесть, что между
двумя охотами-течками в половых органах матки развиваются жен-
ские половые клетки, называемые яйцеклетками. Количество их
крайне разнообразно—от 15—20 и до 40 и более штук. При
случке с хряком каждая нормально развитая яйцеклетка способна
к оплодотворению. Оплодотворённая яйцеклетка в дальнейшем
развивается в утробе матки, и в итоге получается поросёнок.
К оплодотворению, однако, способна только нормально разви-
тая яйцеклетка; недоразвившиеся яйцеклетки не оплодотворяются.
От количества нормально развитых яйцеклеток и правильного за-
тем способа случки матки в значительной степени и зависит пло-
довитость самой матки.
Задача работников свинофермы и заключается в том, чтобы,
используя данные науки и передовой практики, помочь организму
матки обеспечить нормальное развитие большого количества яйце-
клеток, способных к оплодотворению.
На нормальное развитие яйцеклеток оказывают влияние:
1. Свет и моцион (движение). Наука и практика указы-
вают нам, что содержание подготовляемых к случке маток в тём-
ных помещениях-свинарниках и лишение их прогулок на свежем,
чистом воздухе при солнечной погоде очень отрицательно сказыва-
ется на развитии яйцеклеток: яйцеклетки или совсем не развива-
ются и матки не приходят в охоту, или число нормально развитых
яйцеклеток крайне ничтожно (4—6 штук), вследствие чего сни-
жается плодовитость матки.
Как правило, подготовляемых к случке маток необходимо еже-
дневно пускать на прогулку на свежий, чистый воздух. Они
должны пройти ровным медленным шагом до 2—3 км в оба конца.
215
Только в ненастные дни, сильные метели, бураны и т. п. не сле-
дует выгонять маток на прогулки, но перерыва в прогулках не
должно быть более трёх дней. В большие морозы время пребыва-
ния маток на воздухе может быть сокращено вдвое, втрое.
2. Содержание в рационе для подготовляемых к случке
маток полноценного белка. Переваримый белок оказывает
существенное влияние на развитие яйцеклеток. Молодые, растущие
матки до трёхлетнего возраста должны получать в ежедневном
рационе не менее 80—90 г переваримого белка на одну кормовую
единицу корма, а взрослые матки старше трёх лет — не менее
70—80 г. Меньшие количества переваримого белка не обеспечивают
потребность маток в белке и не гарантируют поднятия плодови-
тости маток.
3. Содержание в рационе минеральных солей,
главным образом, солей кальция и фосфора. Опыт и практика пока-
зывают, что рационы, бедные по содержанию кальция, всегда при-
водят к плохим результатам — к понижению плодовитости маток, а
рационы с крайне ограниченным содержанием кальция приводят к
бесплодию маток—к большому количеству яловых маток на ферме.
Подготовляемая к случке матка в суточном рационе должна по-
лучать на каждые 100 кг живого веса не менее 8—10 г кальция
и 5—7 г фосфора. Дача бобового сена (люцерны, клевера) или су-
хой зелёной молодой крапивы в количестве 1,5—2,0 кг в сутки,
или мела, известняка 30—40 г обеспечат матку солями кальция.
4. Содержание в рационе витаминов. Витамины
оказывают огромное влияние на развитие яйцеклеток, а следова-
тельно, и на плодовитость маток. Так, матки, не обеспеченные
в рационе витаминами A, D и Е, остаются после случки яловыми
или же приносят мало поросят в помёте и к тому же очень сла-
бый и 1нежизнеспособный приплод.
Витаминами группы А и Е матки могут быть обеспечены вве-
дением в их рацион летом зелёной молодой травы бобовых расте-
ний или разнотравья, а зимой сочных кормов. Особенно эта группа
витаминов обеспечивается при скармливании зимой животным
красной моркови (1—2 кг в день), силоса высокого качества (до
4 кг в йень) и сена бобовых трав, скошенных до цветения и убран-
ных в хорошую погоду.
Витамином группы D матки могут быть обеспечены при про-
гулках на свежем, чистом воздухе в солнечную погоду (влияние
ультрафиолетовых лучей солнца) и скармливанием сена бобовых
трав.
КОРМЛЕНИЕ ПОДГОТОВЛЯЕМЫХ К СЛУЧКЕ МАТОК
Подготовляемых к случке маток нужно кормить по нормам;
расчёт корма для них следует производить по нормам кормления
супоросных маток первого и второго месяца супоросности. В со-
став рациона рекомендуется вводить:
Встойловый зимний период: а) сочные корма —свёкла,
тыква, морковь в количестве 40—<50% дачи по питательности,
216
причём */з дачи сочного корма можно заменить силосом высокого
качества; б) сено бобовых трав или сенную муку 15—25% дачи;
часть сена (на ’/з) можно заменить яровой мякиной высокого ка-
чества; в) остальную часть рациона нужно дать в виде смеси
самых дешёвых концентрированных кормов, как-то: пшеничных и
других отрубей, жмыхов, отходов зерна и пр.
Добавку поваренной соли и мела по 10 г на каждую кормовую
единицу дачи в сутки нужно считать обязательной. При отсут-
ствии мела, последний может быть заменён таким! же количеством
известняка, ракушечной муки, костяной муки или очень хорошего
качества торфом (сфагнум|); последний может быть введён в ра-
цион в количестве 0,4—0,5 кг в день на голову.
В пастбищный, летне-осенний период в рацион
маток должен быть введён зелёный корм — трава, пастбище вволю
и резаная свежескошенная трава бобовых растений или ртзно-1
травья. Пастбище и резаная трава засчитываются матке за
70—80% суточной дачи по питательности. Остальное количество
дачи (20—30%) нужно дать в виде концентрированных кормов.
Сочные корма необходимо очистить от грязи, разрезать на мелкие
куски и скормить в сыром виде в смеси с концентрированными
кормами и мелко изрезанным сеном.
Кормить маток следует два раза в день: утром и вечером!.
Поить же маток нужно не менее трёх раз в день. Температура
воды не ниже 10—12°.
В зимний период обязательно нужно выгонять маток в 10—12
часов дня на прогулку на расстояние 1,5—2,0 км в оба конца.
Кроме того, в хорошую погоду маток нужно выпускать в дворики
днём на 2—4 часа.
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ХРЯКОВ И ПРОВЕДЕНИЕ СЛУЧКИ
Хороший хряк стоит половины стада. Такое, вполне справедли-
вое, мнение установилось у опытных свиноводов потому, что при
правильном использовании хряка от него можно получить в кол-
хозе от 500 до 1 000 поросят в год; А ведь хряк в равной мере
с маткой передаёт по наследству потомству такие ценные каче-
ства, как скороспелость, рост, массу (живой вес), плодовитость,
сосковость, молочность, формы тела (экстерьер), оплату корма и др.
Хряки с хорошими наследственными задатками быстро повы-
шают качество стада ферм колхоза, и, обратно, плохой хряк в
2—4 года может снизить основные показатели свиноводческой
фермы в колхозе.
Некоторые колхозы, к сожалению, недооценивают ещё значе-
ния хряка на ферме, не уделяют внимания вопросам кормления,
ухода и содержания хряков. В итоге на ффмах ’таких колхозов
высокий процент перекрытий маток, высокая яловость и понижен-
ная плодовитость маток.
Хороший, сильный хряк, правильно подготовленный к случке,
выделяет при садке на матку 300—500 куб. см спермы, содержа-
щей до 60, а часто и больше миллиардов сперматозоидов..
217
При правильном кормлении, уходе и содержании хряков огром-
нейшее количество сперматозоидов спермы бывают нормально
развиты и способны к оплодотворению яйцеклеток. Наоборот, если
хряк не обеспечен необходимыми питательными веществами корма
и при плохом уходе за ним, сперма или совсем не содержит нор-
мально развитых сперматозоидов или количество их крайне
ничтожно, в силу чего матки остаются или яловыми или приносят
мало поросят в помёте.
Чрезвычайно обильное кормление хряков также приводит к
плохим результатам. У ожиревших хряков крайне ослаблена поло-
вая деятельность, они вялы к случке, а часто и совсем не идут в
случку. У таких хряков нередко наблюдается жировое перерожде-
ние семенников.
Хорошо подготовленный к случке хряк бодр, резв, энергичен и
отличается хорошим здоровым видом.
На образование спермы хряков с нормально развитыми сперма-
тозоидами оказывают огромное влияние:
1. Кормление хряков, обеспечение их перейаримым бел-
ком. В кормовой даче молодые растущие хряки (до трёх лет)
должны получать не менее НО г переваримого белка на каждую
кормовую единицу корма при средней нагрузке на хряка и не
менее 130—140 г при большой нагрузке.
Взрослые хряки должны получать в кормовой даче не менее
100 г переваримого белка, а при большой нагрузке—110—120 г;
Хряки должны быть обеспечены минеральными веществами.
В суточном рационе хряк должен получать не менее 14—18 г
кальция и 8—10 г фосфора на каждые 100 кг живого веса и,
кроме того, поваренной соли не менее 10—15 г на 100 кг живого
•веса.
Обеспечение хряков витаминами группы D, Е и А также яв-
ляется обязательным условием нормальной половой деятельности*
Если в кормовом рационе хряков не содержится витаминов группы
D, сперма бывает стерильна, т. е. не содержит нормально разви-
тых сперматозоидов. Витаминами A, D, Е хряки могут быть обес-
печены при скармливании им высококачественного сена бобовых
трав или сенной муки клевера, люцерны или сеном крапивы в ко-
личестве 1,0—1,5 кг в сутки, а также силоса высокого качества
бобовых трав зимой или зелёной травы летом. Очень хорошо да-
вать хрякам хотя бы небольшое количество овса.
2. Уход за хряками и их содержание. На образова-
ние спермы, особенно на качество её, сильное влияние оказывают
прогулки — моцион хряка. Хряков нужно, как правило, прогонять
ровным медленным шагом на расстояние до 2—3 км в день в оба
конца. Прогулки днём на чистом воздухе, при солнце, способ-
ствуют также обогащению организма хряка витаминами груп-
пы D. Свет также оказывает большое влияние на сцермо-
образование и качество её. Хрякам необходимо предоставить
сухое, светлое помещение с чистой мягкой подстилкой. Сырость
и грязь в станках вызывают заболевание хряков ревматизм
мом ног.
218
Корма для хряков., В случной период необходимыми кормами
для хряков являются:
3 и mi ой — овёс в количестве по 30—35% дачи по питатель-
ности; сено бобовых трав или крапивы, в зависимости от качества
его, в количестве от 10 до 20% и сочных кормов — красной мор-
кови или тыквы до 20—25% или кормовой свёклы 10% кормовой
дачи по питательности. Часть сочного корма (до */з) может быть
заменена силосом очень хорошего качества, остальное количество
корма рекомендуется дать в виде отрубей, жмыхов, отходов зерна
и др.
Летом — зелёная, сочная трава до 20% дачи по питатель-
ности; пастбище вволю; овёс до 30—35% и остальное в виде раз-
ных концентрированных кормов.
При наличии в хозяйстве рыбной или мясокостной муки жела-
тельно ввести в рацион один из этих кормов в количестве 200—
300 г в сутки на голову. При Отсутствии этих кормов в период
усиленной нагрузки — случки хряков рекомендуется вводить в их
рацион 2—3 л снятого молока в день на голову. Все корма нужно
скармливать хрякам в сыром виде. Часть кормовой суточной дачи
(’/з) рекомендуется скармливать в дрожжёванном виде. Дрожжё-
ванные корма содержат до 2—3% спирта, а иногда и больше.
Спирт повышает половую возбудимость, и хряки, как показывает
практика, лучше идут в случку.
Кормить и поить хряков нужно не менее трёх раз в сутки, с
одинаковыми промежутками между кормлениями.
Перед дневным кормлением необходимо провести прогулку хря-
ков. Время прогулок должно быть рассчитано так, чтобы хряки
перед дневным кормлением имели не менее */2—3/< часа отдыха.
Хряков нужно ежедневно чистить щётками, а летом, кроме
того, не реже одного раза в неделю мыть, а при наличии водоёмов
ежедневно (в тёплое время) купать.
Случка маток. Случке маток нужно уделять большое внимание.
Правильно проведённая случка способствует повышению плодо-
витости маток и ликвидации их яловости.
Во время охоты-течки созревшие в половых органах матки
яйцеклетки проходят в яйцевод. Здесь, в яйцеводе, и происходит
встреча женских половых клеток с мужскими половыми клетками-
сперматозоидами — и оплодотворение.
Нормально развившиеся в яичниках свиньи яйцеклетки могут
выходить в яйцевод в начале течки, в середине и даже в конце
её. Жизнеспособность они сохраняют в течение всего периода
течки, который у свиней длится от двух до трёх суток. Сперма-
тозоиды же хряка сохраняют свою подвижность, а следо-
вательно, и жизнеспособность, только в течение 2—6 часов. При
неблагоприятных же условиях (например, кислой реакции в поло-
вых органах матки) сперматозоиды хряка погибают очень быстро.
Чтобы иметь большую уверенность в том, что матка будет оплодо-
творена, рекомендуется покрыть матку не ранее как через 18—24
часа после начала охоты-течки и повторить случку её с тем же
хряком через 15—18 часов после первой случки.
219
ПОДГОТОВКА МАТОК К ОПОРОСУ
Забота свиновода о поднятии плодовитости маток не может
считаться оконченной после случки. Как многократно показывает
практика, далеко не все оплодотворённые яйцеклетки нормально
развиваются и не из каждой оплодотворённой яйцеклетки полу-
чается поросёнок. В процессе развития часть оплодотворённых
яйцеклеток замирает, превращается в мумии и выходит при опоро-
се в виде комков. Другие оплодотворённые яйцеклетки в силу
неправильного кормления свиней рассасываются организмом!. На-
конец, некоторая часть эмбрионов иногда задерживается в росте
и при опоросе рождаются очень мелкие, нежизнеспособные поро-
сята. Основной причиной таких неудач следует считать неправиль-
ное кормление, плохой уход за маткой в супоросный период.
На обязанности работников свинофермы лежит забота о том,
чтобы создать для супоросной матки такие усло-
вия, которые обеспечили бы нормальное развитие
всех оплодотворённых яйцеклеток-зародышей.
При этом задача состоит в том, чтобы при опоросе получить от
матки не менее 12 крепких поросят с живым весом при рождении
не менее 1,2—1,5 кг каждый. Из практики мы 'знаем, что выращи-
вание поросят, родившихся слабыми, с живым весом 700—900 г,
требует очень большого труда и внимания и что отход поросят в
колхозах чаще всего происходит за счёт поросят слабых, малого
живого веса при рождении.
Беременность у свиней продолжается НО—130 дней, в среднем
120 дней. Развитие зародышей в разные стадии беременности не-
одинаково.
Наиболее быстро зародыш растёт на четвёртом месяце супо-
росности маток. За последние 20—25 дней перед опоросом вес за-
родыша удваивается. Вследствие такого неравномерного роста
зародышей и потребность матки в питательных веществах в раз-
ные периоды супоросности неодинакова.
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ СУПОРОСНЫХ МАТОК
В период супоросности необходимо обеспечить маток питатель-
ными веществами; полноценным переваримым белком, минераль-
ными веществами 'и витаминами. Заботу эту нужно начать сразу
же после случки матки й продолжать её до конца беременности.
Для нормального развития зародышей в первую половину супо-
росности молодая растущая матка должна получать на одну кор-
мовую единицу корма не менее 80—90 г полноценного
переваримого белка,а во вторую половину супоросности—
не менее 100 г. Взрослая же матка в 'первую половину супорос-
ности должна получать на одну кормовую единицу корма не менее
80 г и во вторую половину — не менее 90 г переваримого
белка.
Если супоросных маток не обеспечить переваримым полноцен-
ным белком, это приводит к снижению количества нормально раз-
220
витых, здоровых, крепких, поросят в помёте и к понижению молоч-
ности маток в подсосный период.
Очень большое влияние на развитие зародышей оказывают
и минеральные -вещества, главным, образом, кальций И
фосфор. При недостатке в рационе супоросных маток солей каль-
ция часть эмбрионов-зародышей рассасывается организмом, увели-
чивается количество мёртвых и слабых, нежизнеспособных поро-
сят в помёте.
Супоросная матка должна получать в суточной кормовой даче
на развитие зародышей не менее 8—10 г кальция и 5—6 г фос-
фора; кроме того, для удовлетворения своей потребности в мине-
ральных веществах супоросная матка на каждые 100 кг своего
живого веса должна получить по 8—12 г кальция и 6—8 г фосфора.
Фосфором матки достаточно обеспечиваются при скармливании им
зерновых кормов и других концентратов. Кальция же зерновые и
сочные корма содержат очень мало. Так, 1 кг овса содержит
только 1 г кальция; 8 кг кукурузы также содержат только 1 г
кальция; в 15 кг картофеля имеется всего лишь 1 г Кальция.
Богато кальцием сено бобовых трав и сухая крапива. Много
кальция содержит рыбная и мясокостная мука (30—50 г в одном
килограмме корма).
При введении зимой в рацион сена бобовых трав (1,5—2,0 кг)
и силоса (1—3 кг) супоросная матка всё же полностью ещё не
обеспечивается кальцием; последний нужно ей дать в виде мела.
В 10 г мела матка получит 4 г кальция. При скармливании матке
зерновых и сочных кормов дача 40—50 г мела в сутки является
обязательной; при введении в рацион сена бобовых трав и силоса,
количество мела в суточном рационе может быть снижено до
30—35 г.
Третьим важным условием правильного кормления супоросных
маток является обеспечение их витаминами, особенно
витаминами группы А и D. Если рацион супоросных маток не обес-
печивается витамином А, то это приводит к рассасыванию орга-
низмом эмбрионов-зародышей, к абортам, к рождению слабых, не-
жизнеспособных, а часто слепых или с больными глазами поросят.
Для обеспечения супоросных Маток витаминами группы А, в их
рацион зимой нужно вводить красную морковь (2 кг в день), сено
бобовых трав и силос, а летом — молодую, сочную траву.
Корма для супоросных маток. Супоросным маткам можно
скармливать только доброкачественные корма. Начавший портиться
картофель, слежавшиеся, затхлые отруби, заплесневелый силос
и другие порченые корма вызывают выкидыши. Жмыхов маткам
не следует давать более 500 г в сутки на голову в первую поло-
вину и более 200 г—во вторую половину беременности. На чет-
вёртом месяце супорооности не рекомендуется скармлйвать боль-
шие количества сочного и грубого корма, так как переполнение
кормами пищеварительных органов нередко приводит к абортам.
При невозможности, по хозяйственным условиям, уменьшить дачу
объёмистых кормов, необходимо перейти на четырёхкратное корм-
ление с 6-часовыми перерывами между кормлениями.
221
Хорошо составленная кормовая дача супоросным маткам долж-
на включать в себя следующие корма в таких, примерно, коли-
чествах к общему рациону:
В зимний период: а) сено бобовых трав в рационе моло-
дых растущих маток в первые два месяца супоросности — до 25%
рациона по питательности; в рационе взрослых маток—до 30%;
во второй половине супоросности — не более 15—^20%; сено реко-
мендуется смолоть или же мелко изрезать и в последнем случае
запарить горячей водой (но не кипящей) за 1*/з—2 часа перед
скармливанием;
б) сочные корма—30—40% рациона по питательности в первую
половину супоросности и не более 20—30.% во вторую половину;
часть сочного корма (*/з) можно заменить силосом высокого ка-
чества; из сочных кормов лучшими следует признать красную мор-
ковь и жёлтую тыкву, наиболее богатые витаминами группы А;
в) концентрированные корма — 30—35 % рациона по питатель-
ности для взрослых маток и 40—50% для молодых растущих
маток.
Из концентрированных кормов необходимо составить смесь, в
состав которой особенно рекомендуется ввести пшеничные отруби
(до */г всех концентрированных кормов), как послабляющий
корм.
В летний период сено и сочные корма заменяются моло-
дой, сочной травой бобовых растений или разнотравья. Лучший
способ использования травы — это пастьба маток на молодой, соч-
ной бобовой траве или бобово-злаковой смеси. При пастбищном
содержании трава, в зависимости от состава, возраста (сочности),
засчитывается в рационе за 40—60% питательности дачи в первой
половине супоросности и за 30—35% во второй половине. Осталь-
ное количество рациона нужно дать в виде смеси концентрирован-
ных кормов.
Техника кормления. В первой половине Супоросности можно
допустить групповое кормление маток (но не более трёх маток в
группе), подобрав в группы маток, одинаковых по живому весу и
возрасту. Во второй же половине супоросности нужно кормить от-
дельно каждую матку. Кормить супоросных' маток надо не менее
трёх раз в сутки, а при скармливании больших дач грубого и объё-
мистого корма четыре раза в сутки, с равными промежутками
между кормлениями. После каждой кормёжки нужно маток на-
поить чистой водой температуры 12—14° и выгнать в дворик на
полчаса, чтобы они освободили кишечник от кала. Это даёт воз-
можность поддерживать большую чистоту и сухость в свинарнике.
Ежедневные прогулки супоросных маток на чистом воздухе, в сол-
нечную погоду должны быть обязательными. На прогулки реко-
мендуется выгонять маток перед дневной кормёжкой на расстоя-
ние: в первой половине супоросности —1,5—2 км в оба конца, а
во вторую половину— 1—0,5 км с таким расчётом, чтобы по при-
ходе с прогулки матки в течение часа имели отдых перед кормёж-
кой. Матки во время прогулки должны итти ровным, медленным
шагом по нескольким дорогам — площадкам. Кроме прогулок, в
222
тихие, хорошие дни маток следует выгонять в дворики, в зависи-
мости от погоды, на 2—3 часа ежедневно.
В ненастные дни, в бураны, в ветреные дни с большими моро-
зами (больше 15—30°) выгонять маток на прогулки и в дворики
не рекомендуется, но перерывы в прогулках не должны быть бо-
лее 2-?*3 дней. При морозах свыше 20° время прогулок должно
быть уменьшено в 2—3 раза. Перед выгоном на прогулку матки,
как правило, должны быть напоены чистой водой комнатной тем-
пературы, иначе они будут пить холодную воду из луж, хватать
снег, что нередко приводит к абортам.
Ежедневная чистка маток щётками или соломенными жгутами,
а летом купанье маток или мытьё их должно широко войти в прак-
тику колхозных свиноферм.
ПОДГОТОВКА ПОМЕЩЕНИЙ К ОПОРОСУ И ПРОВЕДЕНИЕ ОПОРОСА
В конце третьего — начале четвёртого месяца супоросности
матку нужно перевести в отдельный ‘станок.
К этому времени маточное отделение свинарника необходимо
подготовить к проведению опоросов. Свинарник должен быть
утеплён: снаружи обсыпан землёй, изнутри все щели в етепах за-
Рис. 58. Барьер в станке матки предохраняет поросят от задавливания
маткой.
биты, двойные рамы вставлены; потолок сверху промазан и после
просушки на потолок нужно насыпать слой сухого листа, льняной
кострики и пр. В полу необходимо забить все щели, выровнять ям-
ки, где может застаиваться моча, исправить жижестоки, отремон-
тировать вентиляционные трубы, утеплить их до конька крыши,
проверить работу вентиляционных труб. У стен и перегородок
станка нужно сделать барьеры, предохраняющие поросят от задав-
ливания их маткой (рис. 58).
223
Для предохранения поросят от лёгочных заболеваний нужно
сделать полати для поросят (см. рис. 59 на стр. 229). После ре-
монта станков пол, стены, перегородки станка, потолки должны
быть побелены свежегашёной известью.
При переводе в подготовленный' станок матка должна быть
тщательно вычищена, а летом обмыта. Вымя же, независимо от
времени года, должно быть обмыто и продезинфицировано раство^
ром креолина.
За три-пять дней до опороса матка начинает беспокоиться,
а за два-четыре часа до опороса делает гнездо, часто встаёт, ло-
жится. В этот период набухают сильно соски, вымя наполняется и
начинает выделяться молоко. В станке нужно иметь много под-
стилки,. чтобы не простудить вымя на холодном полу и не вызвать
мастита. С этого времени необходимо установить у матки дежур-
ство той свинарки, которая всё время ухаживала за ней.
Опорос при нормальных условиях продолжается полтора-два
часа. Каждого поросёнка нужно быстро обтереть чистым полотен-
цем, чистой тряпкой, освободить нос и рот от слизи, обрезать
ножницами пуповину, продезинфицировать обрезанный конец пупо-
вины 5—10-процентным раствором иода или креолина и после
остановки кровотечения приложить поросёнка к вымени матки и
укрыть чистым мешком. Многие свиноводы кладут поросят в ящик-
корзину с сухой, мягкой подстилкой и подпускают поросят к мат-
ке только после опороса. Более правильно сразу подкладывать к
матке поросят, так как, лёжа у вымени матки, они быстро согре-
ваются и быстро принимаются отсасывать молоко.
Полученных в помёте мёртвых поросят и послед нужно немед-
ленно убрать из станка, так как матка может съесть их.
По окончании родов свиньи свинарка должна распределить
соски между поросятами и в первые два дня приучать их к отса-
сыванию молока из определённых сосков-долек вымени: более ху-
дым, но длинным поросятам нужно предоставить передние, как
наиболее молочные, соски-дольки вымени; длинным, в хорошем
теле — средние соски, а коротким поросятам — задние соски.
Под маткой следует оставлять, особенно в первые три дня
жизни приплода, всех поросят независимо от их количества. Если
поросят родится меньше, чем у матки имеется действующих сосков,
то нужно более слабых, длинных поросят приучить к отсасыванию
двух долек вымени.
Нужно принять за правило, что все действующие соски
у матки должны быть заняты поросятами в тече-
ние всего подсосного периода матки. Особенно важно
это правило выполнять в отношении молодых маток — перво- и
двухопоросок. Только при таком способе можно раздоить матку,
повысить её молочность. Железистая ткань молочной железы маток
развивается, главным образом, в подсосный период при массаже
вымени-сосков самими поросятами при сосании.
Если соски у молодой матки останутся незанятыми поросятами,
то молоко в этих дольках вымени испортится, створожится, забьёт
все мелкие протоки, и в итоге эти дольки вымени воспаляются —
224
образуется мастит. Эти дольки вымени на всю жизнь матки не
будут давать молока. Лишних поросят от одной матки можно под-
садить к другой матке, но при условии, что первые три дня поро-
сята будут питаться молоком; своей матери — молозивом. При од-
новременном опоросе двух маток подсадка лишних поросят к другой
матке может быть проведена тотчас же после опороса. Прежде
чем положить поросят к другой матке, нужно продержать их в
ящике с её поросятами один-два часа и перед подсадкой обрыз-
гать всех поросят пахнущим веществам — раствором креолина или
керосина (одна ложка креолина или керосина на 1 л воды). В та-
ких случаях матка по запаху не сможет отличить своих поросят от
чужих и примет последних.
При рождении поросята имеют по две пары молочных зубов в
каждой челюсти, всего, следовательно, 8 зубов. Эти зубы распо-
ложены так, что поросёнок при сосании обнимает сосок со всех
сторон и зубы помогают ему выдаивать молоко и развивать желе-
зистую ткань вымени. Часто один или два зуба, редко больше,
принимают неправильную форму И не обнимают соска, а давят на
него сверху или снизу и причиняют матке сильную боль. По окон-
чании опороса бригадир-свинарь должен проверить расположение
зубов у каждого поросёнка, и, если у каких-либо поросят окажут-
ся такие зубы, то ветеринарный работник должен скусить их
осторожно щипцами или маленькими ножницами. Обрезку же зу-
бов у всех поросят ни в коем случае производить нельзя.
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ПОДСОСНЫХ МАТОК
При кормлении Ьодсосных маток необходимо преследовать
выполнение следующих основных задач: а) повысить молочность'
маток, б) сохранить всех поросят в Помёте и в) получить крепких,
здоровых поросят при отъёме в двухмесячном возрасте живого веса
18—20 кг на племенных фермах и 15—16 кг на фермах промыш-
ленного значения от метисных маток.
Передовики свиноводства с большим успехом выполняют эти
задания.
Матка в молоке выделяет большое количество питательных
веществ. Хорошая по молочности матка выделяет 6—8 л молока
в день в первый месяц лактации и 3—6 л во втором месяце лакта-
ции. Свиное молоко по своему составу значительно богаче пита-
тельными веществами коровьего молока. Так, свиное молоко содер-
жит 6,2% белка, 7% жира, 1% минеральных веществ и т. д. В
каждом килограмме молока содержится 4—5 г кальция и 2,0—2,5 г,
фосфора. Учитывая состав свиного молока и молочность маток,
нужно обеспечить подсосных маток необходимыми ей питатель-
ными веществами корма.
Недостаток переваримого белка и минеральных веществ в ра-
ционе подсосных маток приводит всегда к плохим результатам: К
исхуданию самих маток, понижению молочности, остановке в раз-
витии поросят и в итоге — к получению слабых, с малым живым
весом поросят при отъёме.
15 Колхозное животноводство
225
Кормить подсосных маток нужно по нормам! из расчёта числа
действующих, занятых поросятами сосок-долек вымени. Каждая
долька вымени производит молоко, и для обеспечения нормальной
работы всех долек вымени нужен приток питательных веществ
корма. Так, если под маткой имеется 9 поросят, ,но они отсасывают
молоко из 12 долек вымени, то расчёт кормового рациона (нормы)
должен быть произведён на работу 12 сосок-долек вымени.
Маток, которые кормят более 12 поросят (в две очереди), нуж-
но кормить вволю по поедаемости. При этом на одну кормовую
единицу смеси корма они должны получать не менее ПО—120 г
переваримого белка.
Корма для подсосных маток. В состав кормовой суточной дачи
подсосной матке нужно ввести корма, примерно, в таком соотно-
шении (в процентах от общей питательности кормовой дачи).
В зим и ее время в рацион подсосных маток в обязательном
порядке должны быть введены сочные корма: красная морковь,
тыква, свёкла в количестве 30—35%, сенная мука бобовых расте-
ний или крапива, или такое же мелко изрезанное сено — до 20%.
Остальная часть рациона (45—50%) должна быть дана в виде
смеси концентрированных кормов.
Летом сочные и грубые корма должны быть заменены паст-
бищными и дачей зелёной молодой, сочной травы вместе с концент-
рированными кормами. Пастбище и трава должны быть зачтены за
30—40% питательности кормовой дачи.
Добавку к рациону мела и поваренной соли в количестве 5—
10 г того и другого на каждую кормовую единицу нужно считать
обязательной.
Техника кормления подсосных маток. Опоросившейся матке не
следует давать корма ранее чем через 12—18 часов после опороса.
,В этот период ей нужно давать вволю чистую воду температуры
12—14°. Через 12—18 часов следует дать матке корм в виде жид-
кой болтушки — 0,4—0,5 кг отрубей или овсянки. Суточную дачу
корма нужно постепенно увеличивать и перевести на полную нор-
му на шестой-восьмой день после опороса.
В первые две-три недели подсосным маткам нужно давать кор-
ма в жидком виде, так как замечено, что корм в жидком виде
способствует поднятию молочности маток.
Как правило, подсосных маток нужно кормить индивидуально в
станках или в особых помещениях, с перегородками — отделениями
для каждой матки.
Кормить подсосных маток нужно четыре раза в сутки, причём
одна кормёжка должна быть ночью в 11—12 часов. Все корма
нужно смешать и скармливать маткам в смешанном виде.
Поить подсосных маток нужно не менее 5—6 раз в сутки, а ещё
лучше корыто со свежей, чистой водой держать в течение первых
трёх недель всё время в станке матки.
При кормлении подсосных маток особое внимание должно быть
обращено на доброкачественность кормов и на чистоту кормушек.
Недоброкачественные, заплесневелые корма, грязные кормушки с
остатками закисшего корма ухудшают качество молока: поросята
226
в таких случаях очень часто заболевают упорными, трудно поддаю-
щимися лечению поносами, отстают в росте, а некоторые из них
погибают.
Кормушки, как правило, не реже одного раза в неделю необхо-
димо смазать раствором извести и выдержать их 6—24 часа, после
чего тщательно промыть чистой водой. Вместо извести можно
употребить щёлок: корыта опускают в кадку-бочку со щёлоком на
время от 2 до 8 часов и после этого тщательно промывают чистой
водой.
Уход за подсосной маткой. У подсосных маток нужно строго
следить за чистотой кожи—беречь её от паразитов (вшей), которые
наносят поросятам большой вред.
Начиная с 3—4-го дня после опороса подсосных маток нужно
ежедневно выпускать на прогулку, не менее двух раз в день, по
’Л—1 часу каждый раз. При морозах более 15° прогулка должна
быть более короткой—10—20 минут; при этом надо следить,
чтобы матка не отморозила вымя и соски.
Случка маток в подсосный период. Если в колхозе хорошо ор-
ганизовано кормление подсосных маток и они в первый месяц лак-
тации сохранили свой живой вес или же потеряли в весе не более
10—12% против веса на 2—3-й день после опороса, то таких маток
следует покрыть хряком на втором; месяце лактации или в конце
первого месяца лактации — во вторую охоту-течку. Опыт и прак-
тика показывают, что покрытие матки в подсосный период не отра-
жается вредно ни на поросятах-сосунах, ни на развитии зародышей
в утробе матки.
Покрывать маток в первую охоту-течку (что обычно бывает на
3—б-й день после опороса), а также сильно исхудавших маток не
рекомендуется; такое покрытие скверно отражается на поросятах-
сосунах и развитии зародышей.
Как показывает практика, 'покрытые матки лучше относятся к
своим поросятам.
ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА
Выращивание поросят-сосунов
При выращивании молодняка каждый колхоз должен стремить-
ся создать для него такие условия, чтобы вырастить крепкий, здо-
ровый молодняк, крупного роста и большого живого веса.
Многие фермы в первые 10 дней жизни поросят держат их в
ящиках-корзинах и подпускают поросят к матке через каждые
2 часа. Такая система выращивания поросят наносит огромный
вред нашему свиноводству. Поросята-сосуны должны с
первого же дня их жизни находиться под маткой.
Периоды между сосаниями зависят исключительно от молочности
маток. Маломолочных маток поросята [сосут через каждые 25—40
минут и тем самым раздаивают маломолочных маток. При ящичном
воспитании свинарке приходится брать поросёнка 'в руки 20—25 раз
в сутки — перенести его из ящика к матке и обратно. Излюблен-
ней приём при этом — хватание поросят за задние ножки. Такой
227
15*
варварский приём калечит поросят: в этот период у поросят ещё
не окрепли кости и хрящи, связки слабы и т. д. В итоге вырастают
животные с искривлёнными ногами, негодные для племенных целей.1
Опыты и практика свиноводов-стахановцев показали, что ран-«
няя подкормка поросят имеет решающее значение в сохранении и
выращивании их здоровыми в крепкими. Даже у средних по молоч-
ности маток поросята с 12—14-дневного возраста снижают суточ-1
ный привес — отстают в росте. Чтобы не допустить этого, нужно
подкормку поросят начинать с трёх-пятидневного возраста.
При плохой молочности маток и выращивании большого коли-
чества поросят (больше чем у матки действующих сосков), под-
кормку поросят коровьим! молоком нужно начинать с трёхдневного
возраста:
За подсосный период поросятам скармливают на одну голову:
Молока цельного............................ 6,5—10,0 кг
» снятого . 25,0—30,0 »
Зерна поджаренного . ..................... 5,5— 8,5 »
Дерти-смесь...................................... 10—15 »
Варёного картофеля, сырой моркови или репы . 2—5 »
Листочков клевера, крапивы, люцерна........ 0,2— 0,3 >>
Поваренной соли............................. 5 г ежедневно
При недостатке в колхозе коровьего молока, количество его
может быть снижено до 4,5—6,0 кг цельного и 12—15 кг снятого:
Дачу дерти при этом нужно увеличить до 12,5—18 кг на поросён-
ка за подсосный период.
Для обеспечения поросят витаминами А, В и С, особенно при
отсутствии красной моркови, необходимо проращивать в тёплом
месте без земли тщательно промытые зёрна овса или ячменя. При
этом получаются ростки длиной 6—8 см, которые скармливают по-
росятам! в количестве до 20—30 г в сутки на голову.
При подкормке поросят-сосунов следует тщательно соблюдать
чистоту, корма давать только доброкачественные, молоко и другую
подкормку давать маленькими порциями, но почаще. Нужно осте-
регаться перекорма поросят-сосунов.
В возрасте 10—18 дней поросята часто заболевают анемией —
малокровием. Малокровие — это бич поросят. Нередко от анемии
погибают все помёты поросят. Поросята при этой болезни поносят,
теряют розовый цвет кожи, теряют аппетит и быстро худеют;
Причина болезни — недостаток в крови солей железа. Для преду-
преждения заболевания поросят анемией и их гибели, нужно про-
вести следующие мероприятия: с 3—4-дневного возраста поросятам
нужно давать слабый раствор (О,2Э°/о) сернокислого железа (же-
лезный купорос) и сернокислой меди (медный купорос, раствор
0,1%), обливая этим раствором соски матки. Поросята при сосании
невольно примут раствор железа и меди. Кроме того, с этого же
дня поросятам нужно давать красную глину, выкопанную с. глубо-
ких слоёв. Красная глина содержит соли железа. Сернокислое же-
лезо поддерживает в норме количество, гемоглобина в крови, и
поросята не заболевают анемией.
228
С 4—5-дневного возраста поросят нужно приучить к пребыва-
нию на чистом, свежем! воздухе, на солнце. Ультрафиолетовые лучи
солнца также восстанавливают и поддерживают в норме количе-
ство гемоглобина в крови поросят. Кроме того, под действием тех
же лучей солнца организм поросят обогащается витаминами груп-
пы D, и поросята не заболевают рахитом.
Приучать поросят к прогулкам нужно постепенно как летом,
так и зимой. Зимой при морозах до 15° в тихую погоду поросят
нужно вынести в ящике-корзине с мягкой подстилкой в защищён-
ное от ветра место на 2—3 минуты, после чего уносят поросят к
матери. Так нужно поступать два раза в день.
Рис. 59. Полати для поросят.
Время пребывания поросят на воздухе с каждым) разом) нужно
увеличивать с тем, чтобы к 15—20-му дню поросята свободно
гуляли на морозе до 10° в продолжение 15—30 минут.
С 3—4-го дня поросят-сосунов нужно обеспечить и другой
минеральной подкормкой — солями кальция. С этой целью порося-
там нужно давать мел кусочками, известняк высокого качества,
торф (сфагнум) и древесный уголь. Корыта с минеральной подкорм-
кой.следует всегда иметь в поросячьем отделении, для чего нужно
отделить перегородкой половину соседнего станка и сделать в
смежной перегородке маточного станка лаз для поросят в их отде-
ление. С 6—8-дневного возраста нужно начать подкормку цельным
коровьим молоком. Молоко рекомендуется скармливать парным,
т. е. через 5—10 минут после дойки, или свежем, выдоенным, не
позже как за час до скармливания. При невозможности в колхозе
229
ввести подкормку парным! молоком! следует перейти на подкормку
ацидофильным молоком или простоквашей хорошего качества.
Коровье молоко нужно брать от заведомо здоровых коров.
Метисных хрячков в возрасте 34—45 дней нужно кастрировать.
При зимних и равневесеиних опоросах на перегородке в маточ-
ном станке нужно устроить полати (рис. 59). На полатях сухо,
воздух чище, теплее. Жизнь поросят на полатях предохраняет их
от заболевания лёгочными болезнями. На полатях, в станках нужно
поддерживать чистоту, следить, чтобы у поросят не было вшей,
которые изнуряют их. Нужно ежедневно зимой чистить поросят
мягкой щёткой, счищать вшей в таз с горячей водой, а летом мыть
поросят два раза в неделю.
Особенно важно следить за чистотой корыт, в которых даётся
корм — подкормка. Поросята часто заболевают поносом, поедая
закисший в корытах корм.
Отъём поросят. Двухмесячных поросят отнимают от матки.
Провести отъём поросят нужно безболезненно для них и вместе с
тем сохранить вымя матки и не допустить заболевания его масти-
том. Для этого поступают так: поросят закрывают в их отделении
и подпускают к матке в первые дни отъёма пять-шесть раз, на
второй день отъёма—четыре-пять раз, на третий день—три-четыре
раза, на четвёртый день — два-три раза, на пятый день — один-два
раза, на шестой-седьмой день — по одному разу.
После этого перегоняют матку в другой станок, а поросят остав-
ляют в маточном станке.
За два-три дня до первого дня отъёма поросят маткам необхо-
димо уменьшить, примерно, наполовину кормовую дачу. Снимают
обычно корма, способствующие поднятию молочности, — сочные,
жмыхи, и др. Такой постепенный отъём , поросят и значительное
уменьшение кормовой дачи способствуют прекращению ' работы
молочных желез, а следовательно, предохраняют вымя от заболева-
ния маститом.
Кормление и выращивание поросят-отъёмышей
При выращивании поросят-отъёмышей колхозная свиноферма
должна поставить перед собой следующие основные задачи: а) со-
хранить всех отнятых от матки поросят; б) довести живой вес их
к чётырёхмесячному возрасту до 40—50 кг каждый в племенных и
до 34—45 кг на фермах с метисными матками; в) получить здоро-
вых, крепких, с хорошо развитой мускулатурой поросят.
Выполнение этих задач во многом зависит от ухода, кормления
и содержания отъёмышей на третьем месяце их жизни, т. е. в пер-
вый месяц после отъёма. В этот период кормовой рацион должен
быть не хуже, чем в подсосный период,—материнское молоко нужно
заменить снятым молоком, которого следует давать в количестве
до одного литра в день на голову. Снятое молоко сберегает много
концентрированных кормов в этот период. Смеси концентратов ре-
комендуется составлять такие же, как и в подсосный период. В этот
период у поросёнка развивается, главным образом, мускульная
230
ткань (мясо)’, следовательно, отъёмыши должны быть обеспечены в
рационе переваримым белком. На одну кормовую единицу корма
должно приходиться не 'менее 120—130 г переваримого белка, а
лучше 130—140 г.
Как показывает опыт, отъёмыши очень хорошо развиваются и
быстро растут при кормлении их вволю-досыта, не менее четырёх-
шести раз в сутки. При таком кормлении прибавка в живом весе
на третьем) месяце 16—16 кг — явление обычное у опытных свина-
рок.
На четвёртом месяце . поросятам-отъёмышам коровье молоко
можно заменить овсяным. Отъёмышам, так же как и поросятам-
сосунам, очень полезно давать настой сенного чая и проращённые
зёрна овса или ячменя.
Сочные корма отъёмышам рекомендуется давать в таких коли-
чествах в сутки на голову: поросятам в возрасте от 2 до 3 меся-
цев— картофеля варёного 1,5 кг или моркови, тыквы, репы в сы-
ром виде 2,5 кг; отъёмышам в возрасте ст 3- до 4-месячного возра-
ста — картофеля варёного до 2,5 кг или моркови,, тыквы, репы и
др. по 3,5 кг.
Зимой отъёмышам рекомендуется ввести мелко изрезанное сено
бобовых трав или крапивы в количестве 200—400 г в сутки на го-
лову.
Уход за' отъёмышами. Поросят-отъёмышей первый месяц после
отъёма нужно держать в том же станке, своей семьёй в полном
составе. Поросята-отъёмыши ежедневно должны пользоваться про-
гулками перед дневной кормёжкой на расстояние 1—2 км в оба
конца с таким расчётом, чтобы перед кормёжкой они имели отдых
не менее 30—40 минут.
Летом отъёмыши непременно должны пользоваться пастбищем,
зелёной травой. Моцион-пастбище укрепляет организм и содей-
ствует более гармоничному развитию частей тела; особенно хо-
рошо при этом развиваются грудь и конечности.
В четырёхмесячном возрасте нужно отделить самок от
хрячков.
При хорошем кормлении отъёмышей на одну голову за два ме-
сяца скармливают, примерно, 80—90 кг кормовых единиц, а именно:
Молока снятого .................... .
Сочных кормов.......................
Сена................................
Смеси концентратов- ................
Минеральных кормов: -
мела................................
угля •„.........................
соли поваренной ................
30 л — 4,5 корм. ед.
60 кг—12,0 >> »
18 >> —• 8,0 >>
65—70 кг—65,5 » >
1,5 кг
1,5 »
0,6—0,8 кг
Выращивание ремонтного молодняка
При выращивании ремонтного ‘молодняка свиноферма колхоза
должна стремиться получить крепкий, здоровый, хорошо сложён-
ный молодняк с крепким, сильным костяком, хорошо развитой
231
мускулатурой; живой вес метисных свинок к десятимесячному возра-
сту должен быть не менее ПО—120 кг, а чистопородных свиней —
130—150 кг. Живой вес чистопородных хряков в возрасте одного
года должен быть не менее 180—200 кг.
При выращивании ремонтного молодняка нужно обеспечить ему
хорошее кормление, больше свободного движения на свежем чи-
стом воздухе, на пастбище.
Ремонтный молодняк с четырёхмесячного возраста нужно кор-
мить по нормам; кормление вволю может привести к ожирению,
а следовательно, и порче молодняка.
Кормить ремонтный молодняк нужно разнообразными кормами
с таким расчётом, чтобы он был обеспечен минеральными веще-
ствами, кальцием и фосфором и витаминами, особенно витаминами
группы A, D и С.
В пле'менных и промышленных фермах при составлении кормо-
вых рационов можно пользоваться, примерно, следующим соотно-
шением групп кормов (в процентах):
Таблица 15
Живой вес подсвинков Зимний стойловый период Летний паст- бищный период
Смесь концен- трированных кормов Морковь, тыква, свёкла Картофель Силос Сено Смесь концентри- рованных кормов
От 30 до 50 кг 85—80 5- 7 7 3 5 90-80
а 50 а 70 а 80—75 5-10 10 5 5 80-75
Более 70 кг . 75-70 5—15 10-15 5 5 80—70
Кормить ремонтный молодняк нужно до 5—7-месячного возра-
ста четыре раза в сутки, а после — три раэа в сутки с равными
промежутками между кормлениями.
На выращивание одной головы ремонтного молодняка с 4- до
12-месячного возраста (при живом весе до 180 кг) требуется, при-
мерно, такое количество корма:
С 4- до 5-месячного возраста . . . .... бб кг корм. ед.
а 5 >> б а » ... 75 а А А
а б 7 i> ... 84 А А А
7 >> 8 А ... 90 А А А
>> 8 >> 9 >> А ... 98 А А А
>> 9 >> 10 » >> ... 105 А А А
>> 10 11 >> » ... 108 А А А
>> 11 >> 12 >> ... .... 114 А А А
Всего......................... 740 кг корм. ед.
На 1 кг привеса расходуется от 5 до 5,2 кг кормовых единиц
корма.
232
Эти 740 кг кормовых единиц могут быть распределены,
•мерно, так:
при-
Сена 5°/0 или 40 корм. ед.
Силоса 5% » 40 >> »
Корне-клубнеплодов 20% » 148 >> »
Концентратов 70% >>512 >> »
Соли поваренной .......................
Мела...................................
или 100
» 280
» 700
» 512
. 8— 9
. 10—12
кг
>>
>>
>>
Летом сочные н грубые корма заменяются зелёной травой.
ЛЕТНЕЕ СОДЕРЖАНИЕ СВИНЕЙ
Значение зелёного корма для свиней огромно. Зелёный корм
крайне необходим для свиней всех групп и возрастов. Зелёную
траву свиньи могут получать на пастбище сами и в виде подкормки
в станках в сйеси с другими кормами в резаном виде.
Во всех колхозах, имеющих свинофермы, как правило, должны
быть выделены участки с посевом пастбищных трав для использо-
вания их свиньями в виде пастбищ. При пастбищном содержании
свиньи, привыкая к различный условиям погоды, укрепляют свой
организм, закаляются, реже болеют и легче переносят болезни.
Свиньи, выросшие в условиях пастбищного содержания, имеют
хорошее сложение.
Стойловое же содержание молодняка уродует формы тела его.
При пастбищном содержании супоросных маток, последние дают
более крепких, здоровых поросят в помёте. Хряки ири пастбищном
содержании бодрее и сильнее в своей половой деятельности и
дольше её сохраняют.
Пастбищное содержание даёт большую экономию в кормах, со-
кращает расходы по уходу за свиньями и на 25—30% удешевляет
себестоимость производства свинины.
Лагерное содержание свиней. Как только установятся тёплые
весенние ночи, свиней нужно перевести из свинарников в летние
помещения — лагери. В лагерях, расположенных вблизи пастбищ-
ных участков, устраивают лёгкого типа базы — укрытия для свиней
в жаркое время дня.
За время пребывания свиней в лагерях зимние помещения—сви-
нарники — проветриваются, высушиваются, ремонтируются — под-
готовляются к зиме.
В базах устраиваются отдельные помещения для пбдсосных ма-
ток, для маток на четвёртом месяце суиоросности (станки) и станки
для группового содержания молодняка и других групп свиней.
Техника пастьбы. Выгонять свиней на пастбище нужно в июне—
июле в 4—5 часов утра и в августе — сентябре в 6—7 часов. Вто-
рой раз выгоняют их на пастбище с 17—18 часов в июне — июле и
с 15—17 часов в августе — сентябре. В жаркое время дня свиней
нужно держать в лагерях в укрытии, под навесами.
В пасмурные дни свиней следует выгонять на пастбище и днём.
Зелёный корм — пастбище — в зависимости от качества травы
засчитывается свиньям по питательности за 60—80% их рациона.
233
Выгонять свиней на пастбище нужно до кормёжки. Подкормку
концентрированными кормами нужно давать свиньям не ранее как
через час после пригона их с пастбища, иначе они плохо пасутся
и рвутся в лагери.
На самом пастбище и в лагерях-базах нужно иметь корыта со
свежей, чистой водой.
Летом с наступлением тёплых ночей, при наличии естествен-
ных водоёмов, нужно предоставить свиньям возможность ку-
паться.
При холодных росах, а те'м более на траву, покрытую инеем,
свиней выпускать нельзя до спада росы — инея; в таких случаях
свиней до выгона на пастбище нужно покормить.
ОТКОРМ СВИНЕЙ
ЦЕЛИ И ВИДЫ ОТКОРМА
Основная цель откорма — производство мяса и сала.
Каждый колхоз при откорме свиней должен поставить перед
собой выполнение следующих основных заданий:
1. Получить наибольший суточный привесу откормочников и за-
кончить откорм) их в возможно короткий срок.
2. На каждый килограмм привеса израсходовать наименьшее
количество корма.
3. Получить свинину высокого качества при наименьших затра-
тах труда.
На успех откорма огромное влияние оказывают следующие
условия:
Порода свиней. Опыт и практика показывают, что свиньи
культурных скороспелых пород и метисы их откармливаются бы-
стрее и лучше простых местных свиней и расходуют корма на ки-
лограмм привеса в 2—2‘/г раза меньше, чем местные простые
свиньи.
Особенно хорошо откармливаются с наименьшей затратой корма
и высоким качеством) свинины метисы от двух чистопородных групп
свиней, например, потомство от маток крупной белой английской
породы и хряков беркширов или потомство от метисных маток
крупной белой и хряков беркширской породы. При откорме под-
свинков от такого межпородного скрещивания колхоз всегда полу-
чит большую экономию в кормах, большой процент выхода про-
дукции и более жирную свинину.
Возраст свиней. В жизни свиней мы отмечаем три пе-
риода, а именно: а) период усиленного роста мышечной ткани
(мяса) и слабого отложения жира; этот период продолжается до
7—8-месячного возраста свиней; б) период несколько замедлен-
ного роста мышечной ткани и большей способности организма к
отложению жира; этот период продолжается от 7—8-месячного
возраста до 10—14-месячного возраста; в) период усиленного от-
ложения жира как внутреннего, так и наружного (шпиг) . Этот пе-
риод начинается от полутора лет.
234
Корма. Корма оказывают очень большое влияние на успех
откорма свиней, на величину суточного привеса и на качество про-
дукции—свинины. Так, такие корма, как ячмень, горох, просо, рожь,
пшеница, морковь, сахарная и полусахарная свёкла, тыква, зелёная
люцерна, клевер, коровье снятое молоко в др., не только дают вы-
сокие суточные привесы, но и очень высокого качества свинину;
Корма же, содержащие большой процент жира (больше 4%), как
жмыхи, овёс и кукуруза, дают при скармливании их в больших
количествах хотя и высокие привесы, но плохого качества свини-
ну—мягкое, невкусное сало и рыхлое, водянистое мясо.
Для того чтобы получить высокого качества свинину, корма,
понижающие качество её (овёс, жмыхи, кукуруза), нужно за два
месяца до забоя исключать из рациона.
В зависимости от возраста свиней, при котором заканчивается
их откорм, мы имеем три основных вида откорма свиней, а имен-
но: мясной, мясосальный и сальный.
мясной ОТКОРМ
При мясном откорме откармливают исключительно молодых
растущих подсвинков в возрасте от четырёх до семи, реже до восьми
месяцев. При этом виде откорма максимально используется особен-
ность молодого организма откладывать в туше больше мяса, чем са-
ла. Количество сала в туше при забое подсвинков обычно не превы-
шает 33—35% общего веса туши. Убойный вес — выход мяса и са-
ла— обычно составляет 70—75% (общего веса вместе с кожей).
Основная цель мясного усиленного откорма — получить наи-
больший суточный привес, провести откорм в короткий срок и по-
лучить молодую, сочную, жирную и нежную свинину. Начинается
этот вид откорма с 3—4-месячного возраста и заканчивается к
7—8-месячному возрасту при живом весе ПО—120 кг.
Основные корма при этом виде откорма — картофель, кукуруза
и разные отходы зерна и др. Откорм этот ведётся, главным! обра-
зом, на варёном картофеле, с небольшой добавкой таких кормов,
как жмыхи, ячмень, просо, пшеничные отруби и др. Картофеля
варёного дают вволю, но приучают подсвинков к поеданию боль-
ших количеств его постепенно. Вначале дают обычно по 3—5 кг в
сутки на голову и доводят постепенно количество его до 8 и более
килограммов в сутки.
Для поддержания хорошего аппетита у откормочников и боль-
шей поедаемости картофеля, последний нужно варить на каждую
дачу. Перед самой раздачей картофеля его тщательно разминают,
смешивают с концентрированными кормами и скармливают под-
свинкам обязательно в тёплом виде. В размятый картофель, кроме
концентрированных кормов, следует добавлять сенную муку и
бобового сена в количестве до 10—15% дачи.
Чтобы корм хорошо поедался, нужно каждую дачу разделить
на три-четыре порции и давать следующую порцию только после
того, как предыдущая будет съедена. При таком порядке брига-
дир-свинарь сумеет через несколько дней определить примерную
233
дачу кормов для каждой группы откормочников и при кормлении
вволю не будет иметь больших остатков корма.
Кормить откормочников нужно не менее четырёх раз в сутки,
с равными промежутками между кормлениями.
Необходима добавка поваренной соли и мела. Мела нужно да-
вать- по 20—40 г в день на голову, а поваренной соли по 20—25 г.
При отсутствии мела обязательна добавка торфа как кальциевого
корма 500—600 г в сутки на голову.
Если колхозу представится возможность получить такие корма,
как хлебную барду или пивную гущу, то их нужно использовать
при откорме свиней.' Эти виды кормов можно скармливать свиньям
до 8—12 л в день на голову. В колхозах, вполне обеспеченных
топливом, можно рекомендовать проводить откорм свиней на пе-
чёных концентрированных кормах. Для выпечки такого хлеба
можно с большим успехом использовать в больших количествах
маловкусные корма, которые обычно поедаются очень плохо. Осо-
бенно хорошие результаты получают передовики при откорме сви-
ней на хлебе, выпеченном из концентрированных кормов в смеси с
варёным и хорошо размятым картофелем (лучше, если выпекаемая
масса содержит половину концентратов и половину варёного кар-
тофеля).
Печёные с картофелем концентрированные корма рекомендуется
скармливать через сутки после выпечки. Перед скармливанием
хлеб нужно разрезать на мелкие куски и облить тёплой бардой,
пивной гущей или квасом. В жаркое время такой корм особенно
жадно поедается откормочниками. Очень хорошо куски хлеба сме-
шать с размятым и разбавленным! тёплой водой до состояния полу-
жидкого пюре картофелем. Как показал опыт стахановцев, при
таком кормлений можно получить очень высокие привесы и довести
живой вес откормочников до 130 и более килограммов к 8-месяч-
ному возрасту.
В районах больших посевов кукурузы этот вид откорма рекомен-
дуется проводить при максимальном использовании кукурузы.
Как при картофельном, так и при кукурузном откорме нужно
обеспечить откормочников минеральными веществами. Дачу 30—
40 г мела или известняка и 30 г поваренной соли в сутки на
голову нужно признать обязательной.
При этом виде откорма нужно строго следить за чистотой кор-
мушек: прокисший картофель в спайках и углах корыт понижает
аппетит откормочников, и они дают пониженные привесы.
При мясном усиленном откорме на килограмм привеса обыч-
но расходуется 4,5, не более 5 кг кормовых единиц. Если поросята
при постановке, на откорм имели по 40 кг живого веса, а при
съёме с откорма— 120 кг, то на 80 кг привеса нужно израсходо-
вать не более 80X5=400 кг кормовых единиц. В картофельных
районах 270—300 кг кормовых единиц может быть израсходовано
за счёт картофеля и 130—100 кг кормовых единиц за счёт концен-
трированных кормов.
236
МЯСОСАЛЬНЫЙ ОТКОРМ
При мясосальном или полусальном откорме свиней ставится
цель получить высокого качества свинину, вполне пригодную для
приготовления окороков, корейки, грудинки, высших сортов кол-
бас и получения довольно большого количества наружного сала
(шпиг) высокого качества. Для удовлетворения указанных целей
пригодны лишь молодые, растущие подсвинки.
На мясосальный откорм ставят подсвинков скороспелых пород
и улучшенных групп свиней в возрасте четырёх месяцев при жи-
вом весе в 35—40 кг и больше.
Откармливать подсвинков нужно так, чтобы при откорме мети-
сов II и III генерации (3Д и 7/в крови) закончить откорм к 9—Э’/г
месячному возрасту при живом! весе не менее 160—170 кг, а при
откорме метисов I генерации (полукровки) закончить откорм к
9—10-месячному возрасту при живом весе не менее 150—160 кг.
При соблюдении этих условий затраты корма на один кило-
грамм привеса метисов II и III генерации обычно не превышают
5,0—5,5 кг кормовых единиц, а при откорме метисов I генерации —
не более 5,6—6,5 кг кормовых единиц.
Стахановцы-свиноводы передовых колхозных ферм доводят
метисов II и III генерации до 180—200 кг в ЭУг-месячном возрасте,
расходуя корма 4,3—4,5 кг кормовых единиц на один килограмм
привеса.
При мясосальном откорме свиней количество сала в туше со-
ставляет, примерно, 40—45% веса всей туши.
В целях экономии на полусальный откорм следует ставить
только здоровых, хорошо развитых подсвинков, с широким, глу-
боким туловищем, с округлыми боками, ровной спиной, крепкими
йогами, с широким задом и выполненными окороками.
При отборе подсвинков нужно особое внимание обратить на
их здоровье. Подсвинков, переболевших лёгочными болезнями, а
также желудочно-кишечными болезнями, ставить на мясосальный
откорм не рекомендуется. При откорме таких подсвинков полу-
чатся более низкие привесы, и лишь к 11—13-месячному возрасту
подсвинки достигают кондиций полусального откорма—150—160 кг.’
Мясосальный откорм таких подсвинков обычно бывает невыгоден
или мало выгоден, так как на килограмм? привеса в таких случаях
расходуется не менее 6,5—7,5 кг кормовых единиц.
Подсвинков-лёгочников и подсвинков, переболевших острыми
желудочными болезнями, рекомендуется выделить и поставить на
мясной откорм. При откорме таких подсвинков на варёном мятом
картофеле с добавкой зерновых и рыбной или мясокостной муки,
а за неимением последних — с добавкой 1—2 л снятого молока
можно получить хорошие результаты. К 7—71/2-месячному возрасту
можно довести живой вес их до 90 кг, а часто и выше, при за-
трате корма не более 5,5—6,0 кг кормовых единиц на килограмм
привеса.
Отбирать подсвинков для мясосального откорма нужно во время
Выгона их на прогулку. Всех подсвинков нужно прогнать быстрым
237
бегом на расстояние 150—200 м и также быстро их остановить.
После такого бега подсвинки с больными лёгкими тяжело дышат и
кашляют.
При мясосальном откорме используются самые разнообразные
корма. В целях большего использования в хозяйстве грубых и соч-
ных кормов или зелёной травы летом, откорм рекомендуется вести
с подготовительным периодом. Этот период продолжается до 6-ме-
сячного возраста. В подготовительный период подсвинкам скарм-
ливают в больших количествах траву на пастбище, а осенью и зи-
мой — сочные корма (тыкву, репу, свёклу, картофель, морковь) и
грубые корма — сенную муку или мелко изрезанное сено бобовых
трав, частично мякину, а также такие корма, как пивную гущу,
барду, картофельную мязгу. К этим кормам добавляют белковые
корма, как, например, жмыхи, рыбную или мясокостную муку.
В подготовительный период нужно получить по 14—16 кг привеса
на голову в месяц.
Когда подсвинки достигнут 65—70 кг живого веса, что обычно
совпадает с 6—7-месячным возрастом, их ставят на усиленный
откорм. Количество объёмистых кормоз — сена, свёклы и др.—с
этого времени нужно уменьшить, а дачу варёного картофеля и кон-
центрированных кормов увеличить. Стахановцы-свиноводы передо-
вых колхозных ферм при мясосальном откорме кормят свиней
вволю, досыта. При таком способе откорма они получают большие
суточные привесы и быстро заканчивают откорм.
Кормление откормочников вволю не означает, однако, что
корма всегда должны находиться у свиней в кормушках. Такое
кормление, конечно, .нужно признать неправильным и недопусти-
мым — расточительным. При кормлении «вволю — досыта» нужно
по примеру стахановцев готовить вкусные корма, разнообразить под-
готовку кормов и задавать их в одну кормёжку по мере поедания
небольшими порциями, задавать корм 3,—4 раза. Кормя таким обра-
зом, стахановцы в 3—5 дней определяют норму для каждой груп-
пы свиней-станка, и этим добиваются того, что в кормушках не
остаётся корма.
Во втором заключительном периоде откорма нужно получить не
менее 700—750 г суточного привеса в первые два месяца откорма
и 500—600 г суточного привеса на третьем месяце откорма.
Если откормочники и на последнем месяце откорма дают высо-
кие привесы — 650 и более граммов, хотя и достигли веса 150—
160 кг, то это указывает, что откорм не закончен, что его нужно
продолжать и далее, так как осаливание туши, в основном, далеко
не закончено и при забое свиней мы получим не более 35% сала в
туше. Колхозам нужно помнить, что кондиции мясосального (полу-
сального) откорма определяются не живым весом откормочников, а
толщиной шпига—подкожного сала. К полусальным относятся
туши свиней, имеющие в хребтовой части против 6—7-го ребра
толщину шпига не менее 5,5 см.
При правильно проведённой технике мясосального откорма с
подготовительным периодом нужно получить такие, примерно, по-
казатели (табл. 17).
238
Таблица 17
Периоды откорма Возраст (в днях) Продолжи- те/ ьность откорма (в днях) Суточный привес (в грам- мах) Живой вес нз конец периода (в килограм- мах)
Постановка на откорм 120 35— 40
Подготовительный период Первый период собственно откор- 180-195 60-75 550 76— 81
ма .у Второй период собственно откор- 220 -225 40 i 900 111—117
ма 1 230-300 60 1 700—500 160-170
Итого । 1 280—300 160-1751 всреднем 653—700 160—170
При мясо-сальном откорме свиней с подготовительным! периодом,
как показала практика свиноводов-стахановцев, концентрированные
корма в среднем составляют обычно 65—70%, а при введении в
рацион больших количеств картофеля количество концентрирован-
ных кормов может быть снижено до 50—40% всего количества
корма в кормовых единицах.
На откормочных пунктах, а также в колхозах с ограниченным
количеством сочного и грубого корма мясосальный откорм рекомен-
дуется вести без подготовительного периода. В этих случаях под-
свинков сразу ставят на усиленный откорм. При мясосальном
откорме свиней можно пользоваться, примерно, следующим» соотно-
шением разных групп кормов в рационе (табл. 18).
Таблица 18
Соотношение кормов в рационе свиней при мясосальном откорме
(в процентах)
Живой вес откормочни- ков (в кило- граммах) Смесь концен- трированных кормов Зимний период Летний период
Карто- фель Тыква, свёкла, морковь Силос Сено бобов. Пастбище Смесь концен- трированных кормов
а) Картофельно-зерновой тип кормления
30- 40 75 15 4 3 3 Зелёная тра- 90-80
40— 60 60 25 5 5 5 ва на паст- 85—75
60— 80 50 40 — 5 5 бище и в 85—75
80—100 45 45 —— 5 5 станках 80-85
100-120 60 40 — — —— вволю 85-90
120—140 70 30 — — — 85-90
140 и выше 80 20 — — —
б) Корнеплодно-зерновой тип кормления
30— 40 85 — 9 3 3 Зелёная тра- 90-80
40— 60 75 — 15 5 5 ва на паст- 85-75
60— 80 75 15 5 5 бище и в 85—75
80—100 75 — 15 5 5 станках 80-85
100—120 85 — 10 3 2 вволю 85-90
120—140 90 — 10 —— — 85-90
140 и выше 95 — 5 — — 85—90
239
На успех откорма сильное влияние оказывает обеспеченность
подсвинков до 6—7-месячного возраста переваримым полноценным
белком и минеральными веществами, так как в этот период про*
исходит усиленный рост мускульной и костной ткани.
Для б—10-месячных откормочников большое значение имеет,
подготовка корма для улучшения вкуса кормов и поднятия аппе-
тита животных.
Практика показывает, что откормочников нужно кормить не
менее четырёх раз в сутки, строго соблюдая часы кормления.
При всех видах откорма свиней и особенно при мясосальном
откорме, при котором свинина идёт, главным образом, для консер-
вирования, нужно стремиться получить высокого качества свинину.
Нужно помнить, что на качество свинины влияют корма, которые
мы скармливаем свиньям в последние два месяца перед убоем,
следовательно, в это время нужно избегать скармливания кормов,
понижающих качество свинины.
САЛЬНЫЙ ОТКОРМ
На сальный откорм свиней обычно у нас ставят старых брако-
ванных маток и молодых маток, негодных по тем или другим при-
чинам для воспроизводства стада;
При сальном откорме ставится цель получить возможно боль-
шее количество наружного (шпиг) и внутреннего сала и улучшить’
качество мяса-свинины.
Сальный откорм ведётся преимущественно на кормах, очень
богатых углеводами. Продолжительность откорма 90—100 дней;
При сальном откорме широко используется метод кормления сви-
ней вволю;
В первый месяц откорма нужно получить не менее 1,5 кг при-
веса в сутки при затрате не более 6,0—-6,5 кг кормовых единиц,
на 1 кг привеса. Стахановцы-свиноводы в этот период откорма
получают 1,8—2,0 кг привеса в сутки. Во втором месяце откор-
ма суточный привес должен быть в среднем 1,1—1,3 кг при
затрате корма на 1 кг привеса не более 7,5—8,5 кг кормовых
единиц.
На последнем, третьем месяце откорма нужно стремиться полу-
чить 900—700 г суточного привеса. Затрата корма в этот период
доходит до 8—10 кг кормовых единиц на 1 кг привеса. В этот пе-
риод происходит главное осаливание туши, а на производство сала
тратится значительно большее количество питательных веществ
корма, чем на производство мяса.
ОБЩИЕ ПРАВИЛА УХОДА, КОРМЛЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ
ПРИ ОТКОРМЕ
Подготовка кормления и техника кормления, а) Откормочникам
нужно давать корма в самом разнообразном виде. Применяя разно-
образную подготовку кормов, чередуя их скармливание, стаханов-
цы-свиноводы добиваются высокого аппетита у откормочников.
240
Это позволяет им получать очень хорошие суточные привесы и
быстро, при малой затрате кормов, заканчивать откорм.
б) Откормочников нужно кормить в строго определённые часы,
не нарушая порядка дня. В течение первых 3—5 дней свиньи при-
выкают к определённому режиму и сильно волнуются, если этот
режим нарушается, у них в таких случаях снижается суточный
привес.
в) Каждая кормёжка должна проводиться под наблюдением
бригадира, который должен следить за поеданием корма, за со-
стоянием здоровья свиней и т. д.
г) После кормёжки в станках рекомендуется откормочников вы-
гнать на 15—20 минут в дворики, где они очищают кишечник от
кала:
д) Во время кормёжки необходимо иметь корыто с чистой во-
дой для питья.
Подбор групп откармливаемых свиней. Величина и подбор групп
свиней оказывает большое влияние на успех откорма — на полу-
чение высоких привесов. Наш опыт указывает, что откормочников
следует разбивать на группы по полу, — в одном станке нельзя дер-
жать свинок и кастратов. Свинки, приходя часто в охоту, волну-
ются и тревожат кастратов. На время охоты свинок нужно
поместить в отдельные станки.
Кастрация и случка свинок. Для большего успеха при откорме,
свинок в возрасте 6—6V2 месяцев рекомендуется кастрировать:
Если по тем или другим причинам кастрация свинок невозможна,
то рекомендуется покрыть их за Р/2—2 месяца до конца откорма.
Кастрированные или случённые свинки значительно лучше й бы-
стрее откармливаются при меньших затратах корма на килограмм
привеса.
Число кормёжек в сугки. Кормить откормочников, как показала
практика стахановцев, нужно не менее четырёх раз в сутки, а при
введении в рацион более 50% сочных и грубых кормов —не менее
пяти раз в сутки;
Моцион свиней. При мясном и мясосальном откорме в первую
половину его необходимо подсвинков ежедневно прогуливать перед
дневной кормёжкой. После прогулки откормочники должны иметь
отдых перед кормёжкой 30—40 минут.
Чистота кормушек. При откорме свиньи охотно поедают боль-
шие дачи вкусного корма только из чистых кормушек. Кислый
запах от остатков корма на стенках и в углах корыт умень-
шает аппетит свиней, что приводит к снижению суточного приве-
са. Корыта после каждой кормёжки должны быть вымыты горя-
чей водой. Кроме того, не менее одного раза в пятидневку коры-
та надо тщательно вымыть в щёлоке и проветрить на воздухе,
на солнце.
Учёт откорма. Бригадир должен вести строгий учёт хода от-
корма. Учитывать нужно привес разных групп откормочников, рас-
ход корма на 1 кг привеса и т. д. Для этого корма необходимо от-
пускать по весу, записывать, сколько и каких кормов отпущено
16 Колхозное животноводство
241
каждой группе, и два раза в месяц взвешивать перед кормёжкой
откормочников.
В откормочных помещениях должно быть тихо, спокойно; всякое
волнение свиней отражается на их суточном привесе.
КОРМОВОЙ ПЛАН
Заведующий свиноводческой фермой должен вести всю работу
строго по плану, который составляется заблаговременно. В плане
должно быть отражено движение всего стада в течение года по меся-
цам: случка, опоросы, отъём поросят, постановка свиней на откорм,
число откормочников, время окончания откорма, браковка и т. д.
На основании такого плана и помесячного движения поголовья
бригадир должен составить кормовой план для фермы, а правление
колхоза обеспечить поголовье свиней кормами.
Для составления годового кормового плана необходимо иметь
следующие данные:
1. Движение стада по месяцам года.
2. Средний вес взрослых маток, хряков фермы и средний по-
возрастной вес остальных групп свиней.'
3. Сдаточный вес откормочных свиней.
При составлении кормового плана рекомендуется учитывать
следующее:
1. Взрослым хрякам живого веса 200—240 кг нужно дать в
год 12—14 ц кормовых единиц при 1,2—1,4 ц переваримого белка.
2. Потребность в кормах для взрослых маток рассчитывается,
примерно, так. Предположим, ферма колхоза имеет 15 взрослых
маток, которые весят в среднем по 180 кг. Плановые задания
фермы — получить по два опороса в год от матки при 22 «де-
ловых» поросятах от матки в год. При 30 опоросах в год (15 ма-
ток) матки находятся:
а) В состоянии лактации:
60 дней X 2 опороса X15 маток = 1 800 дней.
6) В состоянии супоросности первого
и второго месяца при двух опоросах:
2X15 X 60= 1800 дней.
в) В состоянии супоросности третьего
и четвёртого месяца:
2X15 X 50=1500 дней.
г) Перегуды в холостом состоянии_— 400 дней.____
Итого 5500 дней.
Большая часть маток покрывается на втором месяце подсосного
периода, остальные — в первые 3—8 дней после отъёма от них
поросят.
Так же исчисляется потребность корма для растущих маток.
3. Для подкормки поросят нужно дать 30—32 кг кормовых
единиц на. голову.
4. Для отъёмышей нужно дать по 80—90 кг кормовых единиц
при 10,4—13,0 кг переваримого белка.
5. Потребность в корме для ремонтного молодняка исчисляют
и так. Предположим, что по плану нужно отобрать для ремонта
242
Таблица 19
Расход корма на маток
На какой период Кормовых единиц (в ки- лограммах) Переваримого белка (в кило- граммах)
На период лактации 1800 дней по 7,5 кг кормо- вых единиц 13500 1350
На первый период супоросности 1 800 X 3 кормовых единицы 5400 432
На второй период супоросности 1500 X 3,8 кормо- вой единицы 5700 513
На перегуды холостым маткам 400X3 кормовых единицы 1200 96
Итого на 15 маток при 30 опоросах нужно корма 25800 2 391
или на матку в год 17,2 ц 1,59 ц
30 поросят отъёмышей живого веса по 40 кг в 4-месячном воз-
расте. Отбор намечен в марте. К 10-месячному возрасту подсвинки
должны иметь в среднем по 120 кг.
Таким образом, на 30 подсвинках нужно получить 2 400 кг
привеса (30 X 80 = 2 400). На один килограмм привеса в таком
возрасте надо израсходовать не более 5,2 кг кормовых единиц при
570 г переваримого белка. Таким образом, потребность в корме и
белке для 30 подсвинков будет равна: 2 400X5,2= 12 480 кг
Кормовых единиц; потребность в белке — 1 372,8 кг.
6. Для откормочников потребность в корме должна быть ис-
числена по расходу корма за весь период откорма.
Общее количество килограммов кормовых единиц корма для
каждой группы свиней нужно разбить по видам корма: грубый,
сочный, концентраты и др. Предположим, для группы свиней пер-
вого периода полусального откорма требуется 1 420 кг кормовых
единиц. Это количество кормовых единиц может быть дано, при-
мерно, в таких кормах (табл. 20):
Таблица 20
Примерный расчёт кормов для свиней первого периода полусального откорма
Корма Процент от общего количест- Кормовых единиц Всего корма Перевари- мого белка
ва кормов в килограммах
Сено клеверное 8 113,6 227,0 12,5
Картофель варёный 30 426,2 1 406,8 14,0
Свёкла полусахарная Смесь концентратов (овёс, ячмень, от- 10 142,2 909,0 5,5
ходы зерна, отруби и др.) 37 525,4 485,0 60,0
Жмыхи 12 170,4 155,0 33,7
Корма животного происхождения . . . 3 42,2 45,0 4,5
Итого 100 | 1420,0 | 130,2
Примерно, так же исчисляется потребность в каждом виде
корма и других групп свиней.
1б* 243
ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА
Для выполнения всех работ на свиноферме правление колхоза
создаёт бригаду из членов артели колхоза сроком не менее трёх
лет и закрепляет за бригадой всё поголовье свиней, инвентарь,
тягло и постройки.
В состав бригады входят бригадир, который является заведую-
щим фермой, свинари, свинарки; на фермах с большим количе-
ством маток (более 21—24) заведующий фермой назначается от-
дельно.
Заведующий фермой или бригадир ежегодно составляет план
случек и опоросов, план выращивания молодняка, план откорма
свиней с указанием количества центнеров в живом) весе откормоч-
ников и представляет на утверждение правления колхоза.
Труд бригады на свиноферме организуется на основах сдель-
щины с начислением трудодней.
Правление колхоза разрабатывает, а общее собрание артели
утверждает для работников свинофермы нормы нагрузки и сдель-
ные расценки работ в трудоднях. При этом правление колхоза ру-
ководствуется следующими примерными нормами.
Нормы нагрузки. Свинарь (свинарка) обслуживает, примерно,
7—8 свиноматок вместе с приплодом). Приплод обслуживается до
продажи или перевода его в основное стадо. На крупных фермах,
занятых откормом большого количества подсвинков, рекомендуется
для проведения откорма выделить отдельного работника, причём в
таких случаях норма нагрузки на одного свинаря увеличивается
до 10—12 маток.
Для создания свинарям и свинаркам лучших условий обслу-
живания поголовья свиней, рекомендуется выделить отдельного
работника (входящего однако в состав бригады) для выполнения
подсобных подготовительных работ, как-то: подвозки корма, под-
стилки, топлива, воды и др.
В летний период времени в помощь свинарям рекомендуется
выделять пастухов.
Старший свинарь-бригадир от обслуживания погз-
ловья свиней не освобождается. Кроме того, он должен обслу-
живать и закреплённых за бригадой хряков.
На мелких фермах, где бригадир одновременно является и за-
ведующим фермой, бригадир может быть освобождён от непосред-
ственного обслуживания маток в том случае, если ферма имеет не
менее 15 маток.
Оплата труда. Свинарю (свинарке) начисляются трудодни:
а) За выращивание поросят — за каждого отнятого поросёнка
от закреплённых за свинарём маток живым весом до 12 кг 2,5 тру-
додня, а более 12 кг — 4,5 трудодня.
Кроме того, за каждого отнятого поросёнка сверх 12 поросят
(отнятых в среднем за год от каждой закреплённой за свинарём
взрослой матки) начисляется дополнительно 1,5 трудодня.
б) За прирост живого веса — за каждый центнер привеса (жи-
вого веса) начисляется 10 трудодней.
244
Кроме того, за каждую откормленную свинью живым весом
не менее 80—100 кг дополнительно начисляется 5 трудодней; за
каждого племенного подсвинка класса элиты и первого класса,
проданного в возрасте не моложе четырёх месяцев, начисляется
5 трудодней.
Начисление трудодней за привес живого веса производится:
при сдаче свиней в счёт мясопоставок, продаже свиней и поро-
сят с фермы, при переводе свинок и хряков в основ,ное стадо,
при убое свиней для нужд колхоза, а также после ежемесячного
взвешивания свиней, если таковое регулярно производится.в кол-
хозе.
Заведующему-бригадиру на фермах с поголовьем
менее 15 свиноматок и бригадиру на крупных фермах начи-
сление трудодней за обслуживание закреплённых за ними свино-
маток с приплодом производится по расценкам, установленным
для свинарей. Кроме того, за обслуживание закреплённых за ними
хряков-производителей начисляется по 1,5—2,0 трудодня за каж-
дую случённую (оплодотворённую) свиноматку.
За руководство работой фермы-бригады бригадирам начисляет-
ся дополнительно 20—30% количества выработанных ими трудо-
дней.
Заведующему на крупных фермах трудодни начисля-
ются в размере от 1 до 1,5 трудодня за день работы, в зависимо-
сти от размера фермы, стажа работы и квалификации. Кроме того,
заведующему фермой начисляется 1—2 трудодня за каждую от-
кормленную свинью живым весом не ниже 80—100 кг.
Технику-животповоду и ветеринарному фельд-
шеру трудодни начисляются в размере от 1 до 1,5 трудодня за
каждый день работы, в зависимости от объёма работы, стажа и
квалификации.
Остальным работникам на ферме (подсобные рабо-
чие, учётчики и пр.) расценки в трудоднях за выполняемую ими
работу устанавливаются правлением колхоза с учётом местных
условий и утверждаются общим собранием колхозников.
Если свиноводческая бригада в результате лучшей работы обе-
спечивает большую упитанность скота, полное сохранение молод-
няка, то всем членам такой бригады в конце года правление ар-
тели производит начисление дохода в размерах до 10% всего
числа выработанных ими трудодней, выдающимся ударникам в
бригаде — в размере до 15%, а бригадиру и заведующему фер-
мой — до 20 %.
Если же свиноводческая бригада в результате плохой работы
даёт меньшую упитанность скота и меньшее сохранение молод-
няка, то всем членам такой бригады правление артели произво-
дит вычет из доходов до 10% всего числа выработанных ими
трудодней.
ОВЦЕВОДСТВО
Для -народного хозяйства овцеводство даёт разнообразную про-
дукцию: шерсть, овчины и мелкие кожи, смушки, мясо, сало, мо-
локо.
Первостепенное значение имеет шерсть. Из шерсти овец про-
мышленность изготовляет шерстяные ткани и другие изделия. Orj
ромное количество шерсти, особенно грубой, расходуется на изго-
товление валяной обуви, войлока, чулок, перчаток и других изде-
лий, удовлетворяющих нужды населения и хозяйственные потреб-
ности колхозов*
НАПРАВЛЕНИЯ ОВЦЕВОДСТВА
По качеству шерсти, получаемой с овец, различают овцеводство:
1) тонкорунное, 2) полугрубошёрстное и 3) грубошёрстное. В зави-
симости же от того, какая продуктивность больше всего развита у
разных пород овец, различают следующие направления овцевод-
ства:
Направления овцеводства Породы овец
7. Тонкорунное овцеводство
Шёрстномясное, с тонкой однородной шерстью Советский (местный) меринос. Советский рамбулье: а) асканийского типа (асканийский рамбулье), б) кавказского типа (кавказский рамбулье), в) сибирского типа (сибирский рамбу/^е). Аме-
Мясошёрстное, с тонкой од- нородной шерстью риканский рамбулье. Австралийский меринос* Прекос. Вюртемберг
II. Полугрубошёрстное овцеводство
Мясошёрстное, с пол угру бой
однородной шерстью
Шёрстномолочное, с полу-
грубой однородной шер-
стью
Английские мясные длинношёрстные — ромней-
марш, линкольн. Английские мясные коротко-
шёрстные — гемпшир, шропшир, оксфордшир.
Корридель. Дегересская. Опаринская.
Цигайская
246
Продолжение
Направления
овцеводства
Породы овец
III. Грубошёрстное овцеводство
Шубное
Смушковое
Шёрстномясное
Мясошёрстно-молочное
Мясосальное
Романовская. Северная короткохвостая. Сибир*
ские жирнохвостые — кулундинская, телен*
гитская, хакасская и другие местные овчинно*
шубные овцы
Каракульская. Сокольская. Решетиловская.
Кучугуровская. Черкасская. Михновская. Ба-
курская
Тушинская. Балбас. Мазех. Карачаевская. Шир-
ванская
Гиссарская. Эдельбаевская. Джайдара. Сарад-
жинская. Калмыцкая. Киргизская
При оценке хозяйственного значения овцеводства надо прини-
мать во внимание также и следующие особенности овец.
Овцы — животные пастбищные. Они более полно, чем другие до-
машние животные, используют пастбища и грубые корма. Обла-
дая острой мордой, подвижными тонкими губами и острыми рез-
цами, овцы низко откусывают траву на пастбище и выбирают наи-
более мелкие и нежные растения и листочки из грубого корма.
Поэтому овцы могут использовать наиболее скудные пастбища:
Овцы поедают большинство видов сорной растительности: из 600
видов сорняков, встречающихся на полях,‘овцы поедают 570, ко-
ровы — только 56. Имея крепкие и сильные ноги, овцы могут де-
лать длительные переходы на малопродуктивных полупустынных
и пустынных пастбищах, использовать пастбища, высоко располо-
женные в горах.
По оплате корма овцы как производители мяса не уступают
' крупному рогатому скоту. Кроме того, овцы быстро размножаются
и дают продукцию уже в раннем возрасте.
Все эти качества овец, наряду с их разносторонней продуктив-
ностью, приспособленностью к различном естественно-историче-
ским, почвенным и кормовым условиям, объясняют наибольшую
распространённость овец, по сравнению со всеми другими видами
домашних животных. Поэтому в СССР нет таких районов, где
овцеводство не могло бы с успехом развиваться, а в ряде степных,
полупустынных, пустынных и горных районов оно является основ-
ной или единственной отраслью животноводства.
ОСНОВНЫЕ ПОРОДЫ ОВЕЦ, РАЗВОДИМЫХ В СССР
Породы тонкорунных овец
Все породы тонкорунных (мериносовых) овец принадлежат к
группе длинно-тощехво$тых. Они имеют белую, однородную (со-
стоящую только из пуха) тонкую и длинную (камвольную) шерсть.
247
В шерсти мериносовых овец содержится много жиропота, предо-
храняющего шерсть от смачивания и загрязнения. Выход чистой
шерсти после мойки у мериносов составляет 30—45%; Тонкая
шерсть—наилучшее сырьё для шерстеобрабатывающей промышлен-
ности.
Все мериносовые овцы имеют высокую плодовитость, хорошо
приспособлены к различным климатическим условиям и при пра-
вильном! кормлении и содержании могут разводиться в большинстве
районов СССР. Тонкорунные породы овец и их метисы рекоменду-
ются для разведения на Северном Кавказе, в республиках Закав-
казья, в областях Поволжья, центральной чернозёмной полосы,
центра и в ряде районов севера европейской части СССР, на
южном Урале, в степной и лесостепной полосах Сибири, на Ук-
Рис. 60. Баран № 723, породы советский меринос, чемпион
породы на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке 1940 г.
раине, в Белоруссии, Киргизии и в Казахстане (кроме районов Цент-'
рального Казахстана).
Советские (местные) мериносы — самая распространённая порода
тонкорунных овец в СССР. Эта порода овец получена путём улуч-
шения породой рамбулье старых типов мериносовых овец (новокав-
казских и мазаевских), разводившихся в России ещё до Октябрь-
ской революции.
Советские мериносы дают высококачественную шерсть, прибли-
жающуюся к лучшей в мире шерсти австралийских мериносов;
Средние настриги со взрослых баранов 10—11 кг (рекордный на-
стриг 19,5 кг); матки дают 4,5—5,5 кг шерсти. Дл&на шерсти у ба-
ранов 7—8 см, у маток — 6,5—7,5 см. Выход чистой шерсти до-
стигает 36—38%. Большая часть овец даёт тонкую шерсть 64-го
качества,
248
Местные мериносы имеют небольшой живой вес. При хорошем
кормлении вес баранов доходит до 80 кг (рекордный вес 112 кг),
маток — 40—45 кг.
Лучшие стада советских мериносов разводятся в племенных
фермах госплемрассадников: Левокумского (Ставропольский край),
Пролетарского (Ростовская область), Рубцовского (Алгайский
край), Кедабекского (Азербайджанская ССР).
Советские мериносы рекомендуются для разведения во всей зоне
тонкорунного овцеводства. Лучшие стада советских мериносов сле-
дует разводить в чистоте; однако в большинстве хозяйств необхо-
димо вести дальнейшую работу по увеличению живого веса и на-
стригов шерсти, улучшению крепости и телосложения местных ме-
риносов.
Рис. 61. Баран № 528, породы асканийский рамбулье.
Рамбулье. Асканийский рамбулье выведен в СССР ака-
демиком М. Ф. Ивановым. Это самая многошёрстная и с наиболь-
шим живым весом! порода мериносовых овец. Живой вес баранов
80—100 кг (рекордисты 140—157 кг), маток—50—60 кг. Настриг шер-
сти у баранов 10—12 кг (рекордный 18,0 кг). Выход чистой шерсти
35—40% Длина шерсти у баранов в среднем 7—7,5 с'м, у лучших
баранов — до 10 см, у маток — 6,5—7,5 cmi.
Кавказский рамбулье (выведен в племхозе «Большевик»),
также даёт длинную высококачественную шерсть, богатую жиропо-
том. Настриг шерсти у племенных баранов 10—12 кг (рекордный
21,7 кг при 34% выхода чистой шерсти), у маток — 5—5,5 кг;
Живой вес баранов 75—90 кг (рекордный вес 140 кг).
Сибирский рамбулье (выведен в Рубцовском совхозе и
колхозе «Сибмеринос», Алтайского края) мало чем! отличается по
шёрстной продуктивности, от кавказского рамбулье, но даёт менее
жиропотную шерсть (выход 40—45%).
249
Американский рамбулье по настригами длине шерсти
уступает советским рамбулье асканийского и кавказского типов.
Живой вес баранов 80—90 кг. Настриг шерсти 7—9 кг. Длина
шерсти 6—7 см.
Советские рамбулье всех типов в первую очередь должны быть
использованы для улучшения советских мериносов, а также в ста-
дах метисов мериносовых овец.
Австралийские мериносы имеют выдающуюся по качеству
1иерсть: длинную (8—10 см), густую, тонкую, с особенно хорошими
свойствами жиропота. Выход мытой шерсти 50—55%. Австралий-
ские мериносы наиболее мелкие животные. Живой вес баранов 60-
Рис. 62. Баран № 7009, породы советский рамбулье, кавказ-
ского типа.
70 кг. Настриг шерсти 7—9 кг. Используются для улучшения
шёрстной продуктивности местных советских мериносов; для чи-
стопородного разведения рекомендуются в ряде районов Север-
ного Кавказа.
Прекосы — отличаются от рамбулье округлыми, ясно выра-
женными мясными формами, меньшей оброслостью ног, головы,
брюха. Шерсть у прекосов более длинная, настриги несколько мень-
ше (у баранов 9—И кг), но выход чистой шерсти выше (40%,
нередко 50—52%). Тонина 60-го и 64-го качества. Прекосы отли-
чаются большим живым весой (бараны 90—100 кг), скороспело-
стью и высокой плодовитостыр: выход ягнят 140—160 голов на
100 маток. Для проявления'Скороспелости и мясных качеств пре-
косы должны быть поставлены в условия хорошего кормления.
Рекомендуются прекосы для разведения в указанных выше
районах тонкорунного овцеводства.
Вюртемберги — разводятся в горных районах Дагестанской
АССР и. Киргизии. Они мельче прекосов, значительно менее плодо-
250
виты, весьма выносливы в горных условиях; дают меньшие на-
стриги, чем прекосы, шерсть несколько грубее (от 64-го до 58-го
качества).
Породы полугрубошёрстных овец
К полугрубощёрстным овцам относятся английские мясошёрст-
ные, цигайская, а также метисы грубошёрстных овец с тонкорун-
ными и полугрубошёрствыми; цигайские и английские овцы, ме-
тисы тонкорунных и полугрубошёрстных овец с грубошёрстными
первого и второго классов дают однородную шерсть.
Цигайские овцы. Тонина шерсти цигайских , овец от 44-го до
Рис. 63. Баран Xs 5, цигайской породы, чемпион породы на
Всесоюзной сельскохозяйственной выставке 1940 г.
56-го качества. Цигайские бараны дают не менее 4 кг шерсти,
матки — около 3,5 кг. Выход чистой шерсти 55%. Живой вес
баранов 50—60| кг, маток 40—50 кг; матки дают до 120 л молока.
Из шерсти цигайских овец изготовляются специальные технические
сукна. Овчины их широко применяются в шубном и меховом про-
изводстве. Разводятся цигайские овцы в южной Украине, Север-
ном Кавказе, в Крыму, в ряде районов центральных областей.
Английские мясные овцы делятся на короткошёрстных (гемп-
ширы, шропширы, оксфордширы) и длинношёрстных (ромней-марш,
линкольны). У короткошёрстных длина шерсти 5—10 см (оксфорд-
ширы имеют до 14 см), тонина от 50-го до 58-го качества, выход
шерсти 45—55%, настриги 4—5 кг у баранов, 3—4,5 кг у маток.
Живой вес баранов 100—120 кг, маток 65—85 кг.
Линкольны — наиболее крупная порода из английских мяс-
ных: бараны весят ПО—145 кг, матки 85—100 кг. Длина шерсти
достигает 25—30 см, тонина 40—44-го качества. Настриги у бара-
нов 6—7 кг, у маток до 4—5 кг.
251
Ромне й-м а р ши имеют более короткую шерсть (13—15 см),
более тонкую (46—50-го качества). Настриги у баранов 8—10 кг,
у маток 6—6,5 кг.
Из английских мясных пород наиболее оправдали себя в усло-
виях СССР ромней-марши, оксфордширы и гемпширы. Наша про-
мышленность имеет большую потребность в полугрубой шерсти
типа ромней-марш.
Разведение этих овец и метизация ими местных грубошёрстных
рекомендуются в районах северо-западной, центральной и централь-
но-чернозёмной полосах европейской части СССР, в Горьковской,
Куйбышевской и Кировской областях. В Кошкинском овцеводче-
ском госплемрассаднике Куйбышевской области путём метизации
ромней-марш с местными черкасскими овцами получена ценная
метисная группа овец с прекрасными мясошёрстными качествами.
Многолетняя работа в СССР по метизации грубошёрстных овец
с производителями тонкорунных и полугрубошёрстных пород зна-
чительно увеличила шёрстную продуктивность овец. Метисы дают
шерсти в 2—3 раза больше, чем) грубошёрстные овцы, и шерсть у
них лучшего качества. В колхозе «Красный Камышанник», Ставро-
польского края, от 14,8 тыс. голов метисных овец получали в
1939 г. в среднем по 4,8 кг шерсти на голову. При метизации по-
вышается также живой вес и многоплодие овец при условии пра-
вильного кормления и содержания маток, особенно молодняка, и
правильного подбора баранов к маткам.
По качеству шерсти метисные овцы делятся на классы. К пер-
вому и второму классам относят животных, имеющих однородную
шерсть. Таких животных уже в первом! поколении бывает около
40%, во втором поколении около 9ОР/о; в четвёртом поколении
овец, имеющих совершенно однородную шерсть, — 98®/о. Эти дан-
ные показывают, насколько быстро можно путём метизации улуч-
шить овцеводство колхозов, повысить продуктивность овец и обес-
печить лучшую по качеству шерсть.
Породы грубошёрстных овец
Грубошёрстные овцы дают неоднородную шерсть, состоящую
из ости, пуха и переходного волоса. Овчины грубошёрстных овец
вполне пригодны для шубного производства.
Овчинно-шубные овцы. Лучшей в мире овчинно шубной поро-
дой овец является романовская, относящаяся к северным
короткохвостым овцам. Качество романовской овчины зависит от
соотношения ости и пуха, уравненности и плотности руна и оброс-
лости брюха. Лучшие романовские овцы имеют в шерсти до 25 во-
локон пуха на 1 (волокно ости. Пух на 1,5—2,5 см длиннее ости*
почему при носке полушубка шерсть не сваливается.
Эта порода овец отличается исключительной плодовитостью: от
каждых 100 маток получают в среднем 200—250 ягнят на один
окот; при двух окотах в год — до 350 ягнят.
Лучшие романовские овцы разводятся в районах Тутаевского
госплемрассадника романовских овец Ярославской области. Раэве-
252
дение романовских овец рекомендуется во всех западных, цент-
ральных и северных областях европейской части СССР, а также в
северных и лесостепных районах областей Сибири и на Дальнем
Востоке.
Рис. 64. Баран № 115, романовской породы. Чемпион породы
на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке 1940 г.
Северные короткохвостые овцы, разводимые в этих
же районах, дают также хорошую шубную овчину, однако уступаю-
щую по своим качествам романовской; хорошие овчины дают так-
же кулундинская, теленгитская, хакасская и другие шубные овцы
Сибири.
Смушково-молочныеовцы. Лучшие в мире смушки дают кара-
кульские ягнята, забиваемые для этой цели в 2—3-дневном
возрасте. Каракульские овцы разводятся в совхозах и колхозах
Узбекской и Туркменской ССР, а также в Казахской и Таджик-
ской ССР, на Украине, в Крыму, Поволжье, на Северном Кавказе.
В стадах тонкорунных овец рекомендуется иметь 15—20% кара-
кульских маток, используемых в качестве кормилиц для тонкорун-
ных ягнят. На Украине разводятся сокольские овцы, дающие,
главным образом, серые смушки, а также решетиловскне.
Шёрстномясные овцы. К ним относятся кучугуровская, Михнев-
ская и черкасская породы овец;
Кучугуровские овцы имеют длинный и жирный хвост.
Живой вес баранов 70—75 кг, маток 50—55 кг. Настриги шерсти
у маток 2,5—2,8 кг, у баранов до 3,6 кг.
Михновские и'черкасские овцы принадлежат к длинно-
тощехвостым. Михновские овцы менее крупны, но дают более вы-
сокие настриги (5—6 кг бараны и до 4 кг матки) хорошей белой
шерсти. Черкасские бараны нередко имеют живой вес 70—80 кг,
матки 55—70 кг.
Эти породы овец могут быть широко использованы в местах их
разведения для улучшения местных грубошёрстных овец. В рассад-
253
никах этих овец в Куйбышевской и Воронежской областях они
используются для выведения новых пород овец типа английских
мясных.
Мясошёрстно-молочные овцы. В республиках Закавказья и в
ряде районов Северного Кавказа разводятся тушинские и ка-
рачаевские овцы, а также балбас, мазех, ширван-
с к и е и др. Они дают грубую шерсть хорошего качества (осо-
бенно тушинские, балбас), имеют жирный хвост, дают довольно
много молока. Мясо их отличается хорошим вкусом!. Овцы этих
пород выносливы и приспособлены к условиям горного отгонного
овцеводства.
Мясосальные овцы. В республиках Средней Азии и в Казахстане
разводятся различные породы мясосальных овец. Гиссарские
овцы (Узбекская и Таджикская ССР) отличаются наибольшим
живым весом — бараны до 150 кг, откормленные валухи до 180—
190 кг. Вес сала в курдюке этих овец достигает 18—20 кг. Шерсть
гиссарских овец является наиболее грубой среди всех грубошёрст-
ных пород; настриг шерсти 1,5—2 кг.
Самой крупной породой казахских курдючных овец являются
эдельбаевские овцы, имеющие и хорошую шёрстную про-
дуктивность. Лучшую по качеству шерсть из курдючных овец
дают с ара джин ск не овцы, разводимые в Туркмении.
В Астраханской области, а также в Сталинградской и Ставрополь-
ском крае разводятся калмыцкие курдючные овцы.
Узбекские бурдючные овцы (джайдара) отличаются
большим живым весом и хорошей шерстью.
ОРГАНИЗАЦИЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА СТАДА ОВЕЦ
От правильной организации, хорошего и умелого проведения
случки зависит развитие и качественное улучшение колхозного
овцеводства. Между тем в ряде колхозов подготовке к случке,
правильному содержанию и кормлению производителей и маток, а
также правильному использованию производителей не уделяется
ещё должнОго внимания. В результате в таких колхозах имеется
большая яловость маток, невыполнение государственных планов по
росту поголовья, снижение продуктивности овцепоголовья. На орга-
низацию и лучшее проведение случной кампании в колхозе необхо-
димо обратить самое серьёзное внимание.
План случки
К случке надо готовиться заранее. Заведующий овцефермой
обязан представить на рассмотрение и утверждение правления
колхоза за Р/г—2 месяца до начала случной кампании план под-
готовки и проведения случки по ферме и по каждой отдельной
отаре.
В плане случки предусматривается: 1) количество маток и ярок,
идущих в случку — по породам и отарам; 2) количество маток и
ярок, идущих под искусственное осеменение, ручную или вольную
264
случку; 3) наличие и потребность в производителях по породам для
покрытия всех маток и ярок (учитывая и овец личного пользования
колхозников), а также потребность в пробниках; 4) сроки поступле-
ния баранов-производителей в. хозяйство в случае их покупки или
обмена баранами с другими колхозами; 5) закрепление ‘баранов-
производителей за отдельными отарами или группами i маток;
6) время и сроки проведения случки по отарам; 7) потребность в
дополнительной рабочей силе на ферме; 8) потребность в кормах на
период случки, порядок использования выпасов на время подго-
товки и проведения случки; 9) обеспеченность помещениями и ин-
вентарём.
Сроки случки. Сроки случки устанавливаются в соответствии с
принятым в хозяйстве временем окота. В северных районах СССР
окот проводят обычно в январе — марте, случку — в августе —
сентябре; в южных районах более распространён весенний
окот — в апреле — мае, случку проводят в ноябре — декабре.
При весеннем окоте не требуется тепляков, меньше расходуется
кормов на подкормку суягных маток. Однако ягнята весенних око-
тов хуже переносят неустойчивую весеннюю погоду, чем окрепнув-
шие к этому времени ягнята зимнего окота; подсосные матки при
весеннем окоте на выгорающих к началу лета пастбищах не полу-
чают достаточного количества зелёных сочных кормов; ягнята
весеннего окота после отбивки также попадают на скудные паст-
бища и развиваются слабо. Поэтому и в южных районах необхо-
димо переходить к ранневесеннему и зимнему ягнению и проводить
случку в августе — сентябре.
Ягнята зимних и ранневесенних окотов к выходу на пастбище
обычно уже приучены к поеданию кормов, лучше используют траву,
не подвергаются простудным заболеваниям, идут в зимовку хорошо
развитыми. При ранних сроках случки, особенно при подкормке
маток зелёным кормом, матки дружнее приходят в охоту, сокра-
щается яловость, увеличивается плодовитость маток.
Для проведения зимних и ранневесенних окотов необходимо
иметь хорошие тёплые овчарни и тепляки, достаточное количество
кормов, подготовленные кадры чабанов. Без этих условий
переходить на раннюю случку нельзя. Пока эти усло-
вия в колхозе не созданы, надо проводить случку в такие сроки,
чтобы весенний окот приходился на время, когда весенние холод-
ные дни уже проходят; правильной подготовкой маток и произво-
дителей к случке надо обеспечить проведение окота в сжатые, «е-
растянутые сроки. В этом случае и при весеннем окоте передовики
получают высокую плодовитость маток—свыше 150 ягнят на
100 маток:
Таким образом, сроки"случки и ягнения являются важнейшими
вопросами, определяющими собой успех работы фермы по воспро-
изводству стада овец.
Ярки всех пород овец пускаются в первую случку в возрасте
1—Р/г лет. При очень хорошем развитии и кормлении можно
пускать в случку ярок и в возрасте 9—10 месяцев. Ранняя случка
ярок позволит значительно ускорить воспроизводство стада.
255
Искусственное осеменение
Потребность в баранах определяется нагрузкой маток на одного
барана, что зависит от вида случки; В овцеводческих фермах,
имеющих 200—300 и более маток, должно применяться искусствен-
ное осеменение. Этот метод случки позволяет максимально исполь-
зовать племенных высококачественных баранов-производителей,
получать от них в несколько раз больше ягнят, чем при всех дру-
гих видах случки, и значительно сокращает потребность в баранах-»
производителях; кроме того, исключается опасность передачи ба-’
рану заразных заболеваний от больной матки. Метод искусствен-'
ного осеменения должен быть сейчас широко прйменён, особенно
для восстановления тонкорунного овцеводства, так как количество
баранов этих пород за годы войны значительно сократилось;
Все колхозы, имеющие племенных производителей тонкорунных
и полупрубошёрстных пород, должны организовать их использова-
ние таким образом, чтобы ежегодно получать от них не менее
следующего количества приплода: от баранов элитных — не менее
2 тыс. голов, от записанных в ГПК — не менее 1 тыс. голов и от
записанных в РПК — не менее 500 голов;
Искусственное осеменение позволяет значительно ускорить
темпы улучшения породного состава стада колхозных ферм, повы-
сить продуктивность овцеводства. Поэтому в каждом колхозе при
наличии 200—300 овцематок должен быть создан пункт искусствен-
ного осеменения. Помещения для пунктов искусственного осемене-»
ния должны быть подготовлены за 2—3 месяца до начала случки*
Ручная и вольная случка
Помимо искусственного осеменения, в овцеводстве широко при-»
меняется ручная случка. При ручной случке бараны содержатся
весь год и даже в случную кампанию ‘в отдельных отарах. Маток*
пришедших в охоту, при помощи пробника выделяют из отары и
к ним подпускают намеченного барана. Этим самым обеспечивается
покрытие всех маток, пришедших в охоту. При правильном! прове-»
дении ручной случки яловых маток не бывает, окот не растяги-'
вается, чабан имеет точные данные о всех покрытых матках, что
позволяет проверить, даёт ли баран хорошее или плохое потомство*
При покрытии жирнохвостых овец баранами-мериносами или ан-»
глийских мясошёрстных пород ручная случка является единствен-»
ным возможным видом случки овец этих пород, если почему-либо
не применяется искусственное осеменение.
Благодаря лучшему использованию баранов при ручной случке,
чем, при вольной, на одного барана можно назначать 50—60 маток.
При применении вольной случки её также необходимо правильно
организовать. Баранов весь год также надо содержать в отдель-
ной *группе и пускать к маткам только на период случной кампании.
При вольной случке на одного барана назначается 30—35 маток,
а на молодого барана — 20—25. Использовать баранов при вольной
случке надо посменно: когда одна смена баранов гуляет с матками,
256
другая должна отдыхать и подкармливаться зерном. Смену произ-
водят через сутки.
Вольную случку проводят и следующим образом. Маток в отаре
разбивают на группы в 35—45 голов. В каждую группу на время
случки назначают одного барана. Для лучшего использования, его
пускают в назначенную ему группу не на весь день, а лишь на
определённое время — только на ночь или на 2—3 часа утром и
вечером. Такое проведение случки рекомендуется особенно в не
крупных фермах, так как разбивка большой отары на отдельные
группы потребует большого количества дополнительной рабочей
силы. При проведении же случки при стойловом содержании, г а-
р е м н у ю случуу можно проводить во всех фермах, где не прово-
дится почему-либо искусственное осеменение или ручная случка.
Для этого необходимо овчарню разгораживать щитами на оцарки
для каждой группы маток;
Подготовка маток к случке
Подготовку маток к случке надо начинать сейчас же после от-’
бивки от них ягнят. При отбивке производится ветеринарный
осмотр маток. Все матки, больные чесоткой, бруцеллёзом, заразной
хромотой, маститом и другими болезнями, выделяются в отдельные
отары для лечения. Выбраковываются все старые, беззубые, а так-
же яловые в течение 2—3 лет матки и ставятся на нагул- для сдачй
на мясо.
Все здоровые 'матки и ярки, идущие в случку, формируются в
отдельные отары по породам и классам, в соответствии с данными
бонитировки. В небонитированных стадах разбивка маток произво-
дится также по породам, возрасту, а грубошёрстных маток и по
цвету шерсти. Нельзя допускать переформирования отар каждый
год, так как это ведёт к обезличке в обслуживании овец.
Подготовка маток к случке заключается в том, чтобы привести
их к началу случки в состояние хорошей упитанности. Хорошо упи-
танные матки дружно идут в случку, окот проходит в сжатые
сроки, ягнята получаются одновозрастные. В такой отаре не бывает
яловости. Упитанные матки дают повышенный процент двоен.
Сейчас же после отбивки ягнят маток надо поставить на хоро-
шие нестравленные выпасы. Маток истощённых или нижесредней
упитднности выделяют в отдельную группу, обеспечивают лучшими
выпасами, подкармливают концентрированными кормами (200—300 г
на голову в день). Нормально упитанных маток ставят на такие вы-
пасы, чтобы они не теряли упитанности, отдохнули после подсоса
и дойки; не следует доводить их до жирной упитанности.
Старший чабан ОТФ колхоза имени Молотова, Петровского рай-
она, Ставропольского края, Ф. А. Медная отару маток после отбив-
ки ягнят выпасает по стерне хлебов и доводит маток к началу случки
до вышесредней упитанности. В 1944 г. тов. Медная получила на
100 маток 123 ягнёнка.
С. И.’ Клочко из колхоза имени Сталина, Туркменского района,
Ставропольского края, в продолжение 1 — 1’/г месяцев после
17 Колхозное животноводство
257
отбивки пасёт маток на сухих целинных пастбищах, а за 2—3 не-
дели до случки переводит овец на сочные пастбища. В 1944 г. он
получил на 100 маток 127 ягнят.
Чтобы обеспечить маток в период подготовки к случке и на
время осеменения зелёными выпасами, надо заранее установить
пункты проведения случки, не стравливать выпаса вокруг них,
сохраняя их нетронутыми до начала осеменения.
На ферме колхоза имени Кирова, Левокумского района, Став-
ропольского края, ежегодно сохраняют до осени свежие" зелёные
пастбища вокруг пунктов искусственного осеменения и этим обес-
печивают правильное кормление маток и дружную охоту у маток
всей отары в период случки.
Для повышения плодовитости маток рекомендуется в южных
районах СССР иметь при ноябрьской случке на отару маток в
500—600 голов 35—45 га озимого ячменя и 40—50 га отавы есте-
ственных пастбищ или же 50—60 га отавы люцерны и столько же
гектаров отавы естественных пастбищ.
Надо позаботиться и о водопое. Недопустимо гонять овец к
водопою на большое расстояние, так как этим снижаются их упи-
танность и плодовитость. Если вблизи пунктов проведения случки
воды нет, её надо подвозить.
Подготовка баранов к случке
После того как выявлены способы случки и нагрузка на одного
барана, определяют потребность в баранах. Баранов надо использо-
вать только тех пород, которые рекомендованы для разведения в
районе и в колхозе. На выбор баранов при покупке, обмене и на
выращивание собственных ремонтных баранчиков надо обратить
особенно серьёзное внимание. Племенные бараны-производители
должны иметь высокую продуктивность, хорошее происхождение,
хорошее здоровье, крепкое телосложение, иметь хорошо развитые
формы туловища, крупный рост и большой живой вес, обладать
половой энергией и хорошей активностью, хорошо использовать
корм. Качество спермы барана должно проверяться перед случ-
кой и во время случки. Больные, вялые, старые бараны, имеющие
грыжу, воспаление семенников, бесплодные, с плохой спермой или
дающие приплод низкого качества, плохо оплодотворяющие ма-
ток, не должны допускаться к случке.
Баранов надо содержать круглый год так, чтобы они всегда
находились в состоянии хорошей упитанности, или, как говорят,
в заводском теле. Перед случкой за Р/г—2 месяца баранов надо
усиленно подкармливать, постепенно увеличивая дачу концентра-
тов. Доводить баранов до жирной упитанности нельзя. Как худые,
так и ожиревшие бараны для случки не годятся, так как дают
низкий процент оплодотворения. Помимо пастбища, а в стойловый
период сена, баранам на период случки рекомендуются следую-
щие рационы кормления в сутки на голову (при живом весе
80—100 кг и четырёх садках в день): овса 0,8—1 кг, жмыхов
258
0,2 кг, отрубей 0,1—0,2 кг, силоса или моркови 0,2—0,5 кг, нова-,
ренной .соли 10 г или лизунца вволю. Желательно вводить в ра-
цион и корма животного происхождения: 0,1—0,2 кг кровяной,
мясокостной или рыбной муки.
Потребность в кормах на период подготовки и проведения
случки определяется по приведённым выше расчётам, т. е. по
200—300 г концентрированных кормов в среднем на матку в день
(и учётом качества выпасов и упитанности маток — сроком на
3—4 недели) и по 800—1 100 г концентратов на баранов.— сроком
на 2—3 месяца.
Помещения для случки
Для проведения случки надо заранее подготовить овчарни,
тщательно их вычистить и продезинфицировать, как и вёсь инвен-
тарь, применяемый при случке. Для отары маток на 600 голов не-
обходимо иметь: деревянных четырёхметровых щитов 30—40
штук, кольев к ним 80—100 штук, станков для ручной случки 2—
3, деревянных яслей 40—50, рештаков или кормушек для концен-
тратов 20—30 штук, фонарей 5—6, мешочных фартуков 12—15, а
также клейма и краску для мечения овец.
Содержание и уход за матками и баранамй во время случки
Особое внимание должно быть уделено содержанию маток и
баранов во время случки и правильному за ними уходу. Маток,
покрытых и осеменённых, содержат отдельными группами (кущан-
кой). Если это не представляется возможным, то покрытых маток
надо пускать в общую отару не ранее, чем через двое суток после
того, как будет выбрайа новая партия маток в охоте, иначе ба-
раны-пробники будут беспокоить уже покрытых маток.
На третий день после осеменения в группу осеменённых маток
пускаются пробники для выбора маток, оставшихся неоплодотво-
рёнными при первом покрытии. Выбор маток для повторной
случки проводят ежедневно. Каждую покрытую матку метят крас-
кой, разведённой на керосине. По истечении 40 дней после начала
осеменения или ручной случки в отары пускают баранов для воль-
ного докрытия сроком на 20 дней. Племенные отары для этого
разбивают на группы по 100—150 голов, а в отары пользователь-
ных маток пускают всех баранов, участвовавших в случке. При
этом также необходимо производить смену баранов через сутки.
Во время случки отары маток должны пользоваться хоро-
шими пастбищами вблизи пункта осеменения; при стойловом со-
держании — подкармливаться сеном, а слабые матки также и кон-
центратами. Во время случного сезона баранов выпасают также не-
далеко от места случки, без длительных переходов. На плохих паст-
бищах баранов подкармливают хорошим сеном и концентратами.
В стойле баранов содержат группами в отдельных оцарках.
При правильной организации случки и нормальном ходе случ-
ной кампании за первые 15 дней должно быть покрыто до 75%
маток, находящихся в отаре. Если за это время не покрыто и
17*
259
половины маток, надо выяснить причины, мешающие нормальному
ходу случной кампании.
На время проведения случной кампании должен быть разрабо-
тан твёрдый распорядок дня. Старший чабан должен так рас-
ставить силы своей бригады, чтобы каждый точно знал свои
обязанности. Бригадир ведёт учёт случки маток, заполняя «Днев-
ник случки маток», а на племенных фермах также и «Журнал
племенного учёта случки».
ПОДГОТОВКА И ПРОВЕДЕНИЕ ОКОТА
После случки овец внимание чабанских бригад должно быть
сосредоточено на правильном кормлении, содержании и уходе за
суягными матками. Здоровых, крепких и хорошо развитых ягнят
могут дать только хорошо упитанные, здоровые матки, получаю-
щие достаточно кормов для своего организма и для развития
плода. Слабо упитанные матки дают мелких и слабых ягнят.
Ягнята у таких маток отстают в своём развитии ещё во внутри-
утробный период и не получают необходимых для их нормального
роста питательных веществ и в подсосном периоде.
Содержание и кормление суягных маток
Кормление суягных маток должно обеспечить нормальное
развитие плода, получение крупных, хорошо развитых ягнят, вы-
сокую молочность и удовлетворительный привес маток, а также
максимальный рост доброкачественной шерсти.
Чтобы привести к окоту маток в состояние хорошей упитан-
ности, необходимо возможно дольше оставлять их на лучших
осенних пастбищах, на которых матки могут полностью использо-
вать богатый витаминами сочный осенний травостой. По мере
ухудшения пастбищ, маток надо подкармливать сеном и силосом.
В течение зимы надо правильно расходовать корма, кормить
овец по нормам, регулярно выделять маток с пониженной упи-
танностью для дополнительной подкормки их сеном, силосом и
концентратами.
Грубые корма, силос и концентраты, особенно для второй по-
ловины суягности, должны быть вполне доброкачественными;
корма мёрзлые, испорченные, покрытые плесенью могут привести
к выкидышам. Кормушки должны содержаться в чистоте, еже-
дневно очищаться от остатков кормов. Силос не должен быть
мёрзлым или холодным. Корыта надо постоянно очищать от
остатков силоса, так как мёрзлый или закисший силос может
вызвать выкидыш. При кормлении овец нужно обязательно при-
менять ясли: это даёт экономию кормов, предохраняет шерсть от
засорения. Корма раскладывают в ясли в отсутствие овец, чтобы
избежать давки овец у кормушек.
Зимой суягных маток весь день держат на базу, в помещение
их загоняют только на ночь, а также в случае метели, сильных
260
ветров или морозов. При небольшом снежном покрове в южных
районах применяется зимняя пастьба овец. При зимней пастьбе
перед выгоном на пастбище овец подкармливают сеном и не
пасут только во время холодных дождей, снегопадов, буранов,
гололедицы; на время непогоды овец загоняют в кошары. При
Рис. 65. Навес на участке зимнего выпаса.
наличии в хозяйстве только базов, овец обязательно содержат
на подстилке.
Водопой производят из корыт около колодцев, а до водопоя
и после водопоя нужно обязательно кормить овец сеном. К водо-
пою овец следует подгонять небольшими группами. Лёд у колод-
цев скалывают, чтобы предупреждать падение маток.
Помещение и инвентарь
Ни одна отара овец к зиме не должна остаться без тёплых
помещений. Маточным отарам выделяются лучшие овчарни, до-
статочно просторные, светлые, сухие и тёплые, в особенности те
овчарни, где будут проводиться зимний и ранневесенний окоты.
Площадь пола в овчарне на одну матку должна быть 2—2,5 кв. м
при зимнем и ранневесеннем окотах и 0,8—1,2 кв. м при весен-
нем окоте. Для проведения окота к южной стене овчарни при-
страивают тепляки. Лучшие тепляки — это наземного типа с
высокими саманными стенами. Тепляки необходимы для проведе-
ния в них зимних и ранневесенних окотов. При весенних окотах
в тепляках содержат слабых ягнят и ягнят-сирот.
Тепляк может быть оборудован и в самой кошаре. Для этого
отделяют часть кошары, хорошо её утепляют и устанавливают печь.
Тепляк, или часть овчарни, отводимой для оборудования тепляка,
разгораживают коридором шириной 1,5—2 м на две части.
У входа из тепляка в овчарню или у южной стены овчарни от-
гораживают приёмное и родильное отделения. Делают их доста-
точно просторными (16—20 кв. м), чтобы разместить в них всех
261
котящихся маток в наиболее напряжённый период окота. Далее
размещают кучки-клетки (30—40 штук площадью 1—1,5 кв. м)
для помещения в них маток с ягнятами до трёхдневного возра-
ста. По другую сторону коридора устраивают оцарки для 2—3 ма-
Рис. 65. Оборудование тепляка.
ток с ягнятами от трёх до восьми дней (10—12 штук). Оцарки
для средних и старших сакманов устраивают в овчарне. В проти-
воположной стороне от родильного отделения устраивают изоля-
тор для больных и подозрительных по заболеванию маток и
ягнят.
При весеннем окоте для родильного отделения отгораживают
среднюю часть кошары. В нём также устраивают клетки-кучки
для одной матки с ягнятами 2—3-дневного возраста и оцарки
для младших сакманов. Оцарки для средних и старших сакманов
отгораживают в остальной части кошары. Гросс (группа необъя-
гнившихся маток) и старшие сакманы в тёплое время находятся
на базу.
Для правильного размещения маток и ягнят зимой и во время
окота, надо заранее подготовить следующий инвентарь: решётча-
тые щиты для устройства клеток—35—45 на отару; щиты длиной
5—4 м и высотой 0,6—1 м Для устройства в овчарне 40—50 оцар-
ков, 60—70 кольев к ним для крепления; деревянные полуметро-
вые кормушки для подкормки маток в кучках и трёхметровые
рештаки для подкормки маток в оцарках — по количеству кучек
и сакманов. Эти рештаки служат и для подкормки ягнят; фонари
«Летучая мышь» 6—7 на отару; матковозки с ящиками для пе-
ревозки маток и ягнят с пастбища; ящики для переноски после-
дов и трупов; вёдра, умывальники, полотенца, мыло, дезинфек-
262
ционные растворы, дёготь, ножницы, суровые нитки и другие ма-
териалы, а также фартуки или халаты для рабочих, инвентарь
для выпойки ягнят молоком. В племенных фермах, кроме того,
необходимо иметь весы для взвешивания ягнят, татуировочные
Рис. 67. Внутренний вид овчарни.
щипцы, ушные серёжки и щипцы к ним, голландскую сажу, де-
натурированный спирт для проведения татуировки, журнал окота
для записей. К началу окота необходимо подготовить водовозку
на 60—70 вёдер и передвижные водопойные корыта.
Организация работ в период окота
С приближением сроков окота увеличивается состав чабан-
ской бригады. Потребность в дополнительной рабочей силе необ-
ходимо определить заранее, исходя из предполагаемого количе-
ства сакманов в каждой отаре. Всех работников, особенно впер-
вые привлекаемых к проведению окота, нужно ознакомить забла-
говременно с зооветеринарными правилами по уходу за матками,
ягнятами и проведению окота.
При зимнем окоте бригаду пополняют 3—4 чабанами для
ухода за овцами и подвозки воды. При весеннем окоте состав
бригады увеличивают на 2 чабана и на 8—10 сакманщиков.
Старший чаба н-бригадир руководит проведением окота и
распределяет всю работу бригады. Он принимает ягнят от око-
тившихся маток, оказывает помощь маткам при трудных родах.
Чтобы обеспечить правильное проведение окота, сильно отяже-
левших маток необходимо выделять в отдельные группы, пример-
но, за месяц до начала окота. За 2—3 дня до окота маток пере*
водят в приёмное отделение, а затем в родильное отделение.
263
Старший чабан оказывает помощь родившемуся ягнёнку, очи-
щает нос и рот от слизи, даёт матке облизать ягнёнка или обти-
рает его чистой тряпкой, пучком мягкого сена или соломы, под-
саживает обсохнувшего ягнёнка к матке и помогает ягнёнку найти
вымя матери. Он же проводит первое кормление ягнёнка молоком
матери (первую струйку молока из обоих сосков сдаивает в
отдельную посуду), организует подкормку ягнят от маломолоч-
ных маток и ягнят из многоплодных окотов, организует правиль-
ный уход за матками после ягнения. На обязанности старшего
чабана лежит также формирование сакманов, подбор маток и яг-
нят по возрасту и развитию. Слабых маток с ягнятами выделяют
в отдельные сакманы, а больных — в отдельные группы для ле-
чения. Каждому сакману старший чабан отводит пастбищный
участок и наблюдает за выпасом сакманов. Он инструктирует
сакманщиков о том, как они должны пасти сакманы, руководит
подвозом кормов и воды к овчарням, руководит кормлением
овец. В племенных овцефермах, кроме того, старший чабан сле-
дит за своевременным взвешиванием ягнят при рождении.
Подпасок выполняет работу по указанию старшего чаба-
на. В первый период окота подпасок выпасает гросс, внимательно
наблюдает за состоянием маток и перед окотом переводит маток
в тепляк или оставляет их в кошаре. Проводит кормление маток,
наблюдает за тем, чтобы при выгоне маток из овчарни на вы-
пасы, при кормлении и водопое и впуске маток в кошару
не было бы давки. Принимает ягнят у маток, ягнящихся на
пастбище.
Во вторую половину окота подпасок наблюдает за ягнятами
в кошаре, оказывает при необходимости помощь ягнятам, выде-
ляет маломолочных маток в отдельный сакман и ставит их на
усиленное кормление, следит за тем, чтобы все ягнята были под-
кормлены матками, подкармливает ягнят от маломолочных маток
и ягнят-сирот под мамками или в струнке, приучает ягнят из
старших сакманов к поеданию концентратов, наблюдает за тем,
чтобы ягнята не перебегали в другие сакманы, а матки не теряли
своих ягнят, организует правильное кормление и поение маток и
смену подстилки. Во второй половине окота необъягнившихся
маток выпасает временный рабочий.
Третьяк во время окота дежурит ночью у гросса и выде-
ляет вместе с подпаском маток с признаками близкого ягнения,
переводит маток в тепляк или в приёмное отделение, помогает
подпаску выгонять гросс из кошары, а вечером — при впуске
гросса в кошару.
А р б и ч готовит пищу для чабанской бригады, ухаживает за
транспортными животными, закреплёнными за бригадой, и выпол-
няет другую работу по указанию старшего чабана.
На период окота в кошаре ночью и днём устанавливаются по-
стоянные дежурства старшего чабана и подпаска.
Второй временный рабочий помогает бригадиру по уходу за
матками и ягнятами, подвозит корма и помогает подпаску пере-»
возить в овчарню окотившихся на пастбище маток.
264
Весьма ответственной является работа сакманщиков. Сак-
манщики должны следить за тем, чтобы через каждые Р/г—
2 часа ягнята сосали маток, долго не лежали на пастбище и пе
простуживались; следить за тем, чтобы сакманы не выпасались
вокруг ям, сусликовых нор с кучками земли и не поедали зем-
ли; не допускать, чтобы сильные ягнята забивали слабых, чтобы
сакманы не смешивались друг с другом, для чего сакманы
на пастбище должны располагаться друг от друга на расстоя-
нии 200—300 м; особенно нужно следить за состоянием
слабых ягнят. Ягнят, поедающих шерсть, выделяют в отдельный
сакман.
Количество сакманщиков определяется из следующего рас-
чёта: на два младших сакмана назначается один сакманщик, а
на старшие сакманы с поголовьем 70—80 маток — по одному сак-
манщику.
Для того чтобы все члены бригады точно знали свою работу
на период окота, необходимо в каждой бригаде обсудить план
проведения окота, проверить, насколько хорошо члены бригады
знают свои обязанности. Сама же работа бригады должна стро-
иться на основе утверждённого правлением колхоза распорядка
дня.
ВЫРАЩИВАНИЕ ЯГНЯТ
Группировка ягнят и маток в сакманы и уход за ними
Для большего удобства при уходе, матки с новорождёнными
ягнятами формируются в отдельные небольшие группы, называе-
мые сакманами. В сакманы подбирают ягнят одного дня рожде-
ния, примерно, одинакового развития и состояния здоровья. Яг-
нят слабых, а также двойневых выделяют в отдельные сакманы.
Это позволяет уделять им больше внимания и правильно органи-
зовать подкормку слабых и многоплодных маток.
При зимнем и ранневесеннем окоте для ягнят в возрасте от
трёх до десяти. дней составляют сакманы из трёх маток с один-
цами или из двух маток с двойнями. Затем к 20-дневному воз-
расту сакманы удваивают. Ягнят старше 20 дней соединяют в
сакманы из 12—15 маток с одинцами или из 8—10 маток с двой-
нями. С наступлением тёплой погоды, когда ягнят с матками
можно выпускать в баз, сакманы сдваивают, а при выходе на
пастбище вновь укрупняют и до самой отбивки сохраняют не ме-
нее трёх сакманов: один — из двойневых и тройневых ягнят с
матками, второй — с Одинцовыми матками и третий — со слабыми
ягнятами.
При разведении овец романовской породы маток и ягнят выдер-
живают в одиночных стайках около недели. Затем составляют
группу из подсосных маток — вначале по две матки, а через ме-
сяц после окота число маток в стайке увеличивается до четырёх.
При этом в стайке группируют маток отдельно с Одинцовыми,
двойневыми и тройневыми ягнятами, что позволяет кормить маток
в зависимости от количества ягнят в окоте.
265
Группировка маток весеннего окота в сакманы производится
следующим образом: ягнят в возрасте 1—5 дней группируют в
количестве 10—12 маток в сакмане, а затем до 20-дневного воз-
раста укрупняют сакманы через каждые 5 дней. При этом сак-
маны с крепкими и одиночными ягнятами укрупняются скорей, чем
со слабыми и двойневыми. При укрупнении сакманов необходимо
также учитывать упитанность и состояние здоровья маток. До
отбивки сохраняют обычно три сакмана: один — с наиболее раз-
витыми ранними и крупными ягнятами, второй — с ягнятами не-
сколько послабее и третий — с поздними ягнятами.
На пастбище сакманы выгоняют лишь тогда, когда земля до-
статочно прогреется и спадает роса. Раньше выгоняют старшие,
затем средние сакманы; младшие сакманы выпускают только в
хорошую безветреную погоду — часов в 10—11 дня, и загоняют
в овчарню за 2—2’/2 часа до захода солнца. С пастбища сакманы
возвращаются в обратном порядке: ранее всех младшие, затем
средние -и старшие сакманы с таким расчётом, чтобы последние
сакманы разместились в. овчарне до наступления темноты.
При весеннем ягнении, в начале пастбищного содержания,
матки должны возможно больше использовать зелёную траву.
Но так как молодые ягнята мешают в это время выгонять маток
на отдалённые от кошар хорошие выпасы, то поэтому рекомен-
дуется в первые дни весеннего окота маток пасти без ягнят. При
этом способе содержания ягнят их оставляют в кошарах до тех
пор, пока прочно не установится тёплая погода и пастбища не
покроются свежей, зелёной растительностью.
Утром перед выгоном на пастбище поднимают всех маток,
чтобы ягнята их пососали. В 8 часов утра маток выгоняют на вы-
пасы до 11 часов дня, а затем их загоняют в кошары для
подкормки ягнят. В 2 часа дня, после отдыха маток и ягнят, ма-
ток вновь поднимают, подкармливают ягнят и выгоняют маток на
пастбище до 5 часов вечера. Вечером, после водопоя и подкормки
концентратами, маток вновь загоняют в кошару и в оцарки к
ягнятам, дают им на ночь сено и оставляют в кошаре до утра.
Ягнят, остающихся в кошарах, просматривают, отощавших под-
кармливают под мамками. При этом способе на выпасе можно
объединять маток из 2—3 сакманов.
Выращивание ягнят под мамками
При правильной подготовке и проведении окота ягнят-сирот
обычно не бывает. Ягнята-сироты появляются при плохом при-
смотре за матками, особенно когда окот проводится на паст-
бище, при плохом мечении ягнят и маток, в случае падежа маток
при трудных родах или заболеваниях, или если матки имеют
больное вымя. Для воспитания ягнят-сирог, их подсаживают к
маткам-мамкам. К мамкам-кормилицам подсаживают также и
ягнят из многоплодных окотов. Чтобы определить, сколько ягнят
можно оставить под мамкой, ну^кно следить за. её молочностью
3—4 дня. Здоровые, хорошо упитанные и обильномолочные матки
238
легко выкармливают двух ягнят. Обильно-молочным маткам,
имеющим одного ягнёнка, надо дать второго ягнёнка. Ягнят от
маломолочных маток также отбирают и подсаживают к мамкам.
В тонкорунном стаде в качестве мамок-кормилиц лучше всего
использовать каракульских маток, так как приплод у них заби-
вается на смушки, а каракульские матки отличаются достаточно
высокой молочностью. На 100 тонкорунных маток содержат 10—
12 голов мамок.
Выращивание ягнят под мамками в «струнке»
При этом способе ягнят-сирот выкармливают под обезличен-
ными мамками. Для этой цели устраивают раскол длиной 4—6 м.
Внизу, на высоте 35—40 см, оставляют отверстие для прохода
ягнят. Ширину раскола делают такой, чтобы матки вплотную вхо-
дили в раскол и не могли в нём поворачиваться. В раскол пу-
скают 'одновременно 5—7 маток. Ягнят подпускают к маткам
группами по 10—14 голов. Накормив одну группу ягнят, к рас-
колу подгоняют вторую. Использовав одну группу маток, в рас-
кол загоняют вторую и подпускают к ним очередную группу
ягнят. При таком кормлении одна матка ежедневно может кор-
мить 2—3 ягнят.
До 10-дневного возраста ягнят кормят 5—6 раз в день, а за-
тем 4—5 раз. После 30-дневного возраста — 3 раза в день и пе-
ред отбивкой—2 раза в день. Ягнят, кормящихся в «струнке»,
приучают к концентратам с 20-дневного возраста. Маток, исполь-
зуемых в «струнке», подкармливают зерном и силосом. Этот спо-
соб применяется также для выращивания ягнят, отстающих в
развитии.
Кормление подсосных маток
Подсосный период при весеннем окоте приходится на время
пастбищного содержания. В начале пастбищного содержания
подсосные матки должны возможно больше использовать зелёную
траву. Для этого надо широко практиковать пастьбу маток без
ягнят, так как совместное выпасание их не позволяет использо-
вать более удалённые пастбища. Маток отощавших необходимо
подкармливать концентратами (по 200—300 г на голову).
При зимнем и ранневесеннем ягнении подсосным маткам надо
скармливать молокогонные корма — силос и корнеплоды, из кон-
центратов— отруби. Особенно хорошо давать тёплую болтушку из
отрубей, дроблёный овёс, ячмень или дрожжёванные корма. Силоса
нужно давать 1,5—2,5 кг на голову, корнеплодов до 4 кг, скарм-
ливая их до водопоя. Зимой подсосным овцам обязательно пре-
доставляют моцион.
Отбивка ягнят и выращивание их после отбивки
В отарах племенных и тонкорунных овец отъём ягнят от маток
производится не ранее Зт/г—4-месячного возраста. В отарах дой-
ных маток ягнят под матками держат 2V2—3 месяца. Слабых и
267
отстающих ягнят задерживают под матками ещё на 2—3 недели.
Отбивают ягнят постепенно: вначале наиболее крупных и здо-
ровых ягнят первой половины окота, а через 2—3 недели — осталь-
ных ягнят.
После отъёма ягнят формируют в отдельные отары, отделяя
ярочек от барашчиков. Поздних и слабых ягнят формируют в от-
дельные отары и ставят их на усиленную подкормку.
Отарам молодняка надо отводить лучшие пастбища из бобо-
вых и других трав. На хороших пастбищах отнятые ягнята раз-
виваются вполне удовлетворительно. При плохих пастбищах ягнят
надо подкармливать концентратами.
Для правильного выращивания молодняка большое значение
имеют искусственные выпасы. На пастбищах для молодняка ре-
комендуются посевы бобовых культур, особенно люцерны, смеси
из кукурузы, сорго и донника. При этом утром и после отдыха
ягнят вначале пасут Р/я—2 часа на естественных выпасах, на це-
лине, а затем переводят на искусственные выпасы. Начинать ут-
ром пастьбу ягнят на бобовом пастбище нельзя — это может при-
вести к гибели ягнят от вздутия живота.
Подкормка ягнят концентратами на тырле производится из
рештаков. Концентраты задают после водопоя. Поят молодняк
свежей водой, лучше из колодцев. В первую неделю после отъёма
ягнят поят 2—3 раза в сутки.
Пасти молодняк надо медленно, как можно шире разворачи-
вая отару, избегая лишних перегонов. Осенью постепенно сокра-
щают время пребывания ягнят на пастбище и увеличивают под-'
кормку их сеном. Во время перевода ягнят на стойловое содер-
жание молодняку дают хорошо убранное (в мае) сено.
На зиму ягнятам выделяют самые лучшие корма, чтобы ра-
ционы кормления их отличались разнообразием кормов и пита-
тельностью. Для молодняка надо сохранить лучшее бобовое или
мелкотравное степное сено или бурьянистое сено с мягких пере-
логов.
Зимою молодняку дают на голову в день 1,8—2 кг хорошего
сенй; корнеплоды и силос скармливают с 6-месячного возраста,
постепенно доводя дачу их до 0,8—1,0 кг в день. Корнеплоды
предварительно промывают и измельчают. Хорошие результаты
даёт скармливание молодняку люцернового сена и кукурузного
силоса.
Молодые баранчики и валушки не должны забиваться на
мясо, а оставляться на передержку до 2—3-летнего возраста с
целью получения большего количества мяса и шерсти.
ОРГАНИЗАЦИЯ ЛЕТНЕГО КОРМЛЕНИЯ ОВЕЦ
Органы пищеварения овец, как и всех жвачных животных,
хорошо приспособлены к перевариванию объёмистых кормов.
Если грубых кормов овцам' давать недостаточно для нормальной
работы их желудка, они теряют аппетит, плохо переваривают
корм, теряют упитанность.
268
Грубые корма. Главнейшим грубым кормом для овец является
сено. Лучшее по питательности сено бобовых трав: люцерны, кле-
вера, вики, донника, эспарцета. Бобовое сено в первую очередь
необходимо скармливать суягным маткам во второй период суяг-
ности, производителям, молодняку. Горное сено обычно имеет
много бобовых трав и является прекрасным кормом для овец.
Хорошим кормом служит во-время убранное злаковое сено (пы-
рей, житняк, сорго, могар, костёр, суданка и др.). Сено кислых
злаков (осока, ситники) совершенно непригодно для молодняка,
а длительное кормление им овец может привести к падежу также
и взрослого поголовья. Хорошо поедается овцами степное сено
с твёрдых залежей и мелкостебельчатое — с суходолов, а также
полынное. Мало пригодно для овец лесное сено, грубостебельча-
тое сено заливных лугов (осока, хвощи, камыши).
До 20—30% сена можно заменять овцам половой и соломой,
а при кормлении валухов — до 50%^. Лучше других поедается со-
лома овсяная, яровой пшеницы, бобовых, злаков. Солому и полову
остистых злаков надо предварительно запаривать или силосовать
вместе с сочными кормами. Нельзя скармливать тонкорунным и
полугрубошёрстным овцам гречишную солому. Очень хорошо пое-
дается овцами веточный корм, в виде веников. Заготовку веников
(молодые побеги с листьями) следует производить в июне—июле.
Охотнее других поедаются веники берёзы, липы, акации.
Концентрированные корма. Лучшими концентрированными кор-
мами для овец являются: овёс, скармливаемый всем группам
овец, племенным баранам, молодняку ,(в виде плющёнки); ячмень
также скармливают всем группам в смеси с другими кормами в
виде дерти. Долго кормить одним ячменём баранов нельзя, так как
это приводит к их ожирению. Кукурузу скармливают, главным
образом, взрослым овцам в дроблёном виде, производителям и
молодняку — в смеси с другими кормами, более богатыми белком
(жмых, люцерна). Просо пригодно для всех групп, особенно для
баранов в случной период. Из кормов, богатых белками, овцам
скармливают жмыхи, отруби, муку из вики, гороха, чечевицы —
в качестве добавки, как белковый корм. Для повышения содер-
жания белков в рационе жмыхи скармливают в измельчённом
виде. Отруби особенно пригодны для кормления молодняка
и подсосных маток. Скармливают их в виде подсыпки или
болтушки.
Сочные корма. Силос и корне-клубнеплоды должны широко
использоваться в кормлении овец, особенно мясошёрстных и ро-
мановских. Сочные корма надо обязательно включать в рационы
суягных и подсосных маток и растущего молодняка. Недостаток
белков в этих кормах пополняется бобовым сеном", жмыхами, от-
рубями. Силосом можно заменить до 50% грубых кормов в ра-
ционах овец.
Зелёный корм, в виде травы пастбищ, является наиболее пол-
ноценным кормом для всех групп овец.
Овцам необходимо давать соль в виде лизунца в течение всего
года, особенно в пастбищный период.
269
Пастбища для овец
Овцы раньше других животных выгоняются на пастбище вес-
ной и пользуются пастбищем до. появления снежного покрова.
Овцы могут использовать наиболее скудные пастбища, с низ-
ким травостоем. Однако не все пастбища одинаково пригодны
для овец. Надо избегать низких, сырых и болотистых пастбищ,
так как на таких пастбищах овцы подвергаются заболеваниям
копытной гнилью, глистами и другими болезнями.
Наиболее пригодны для овец высокие и сухие пастбища с
мелким травостоем и разнообразной растительностью, с наличием
злаковых и бобовых растений.
Из целинных пастбищ в первую очередь надо использовать
типчаковые и мятликово-полынные пастбища, а затем ковыльные.
При наличии на пастбищах особого вида ковыля — тырсы — такие
пастбища надо использовать до созревания семян ковыля, т. е.
не позже первой половины июня, так как семена тырсы засоряют
шерсть, особенно мериносовых овец, делают её непригодной для
использования в промышленности. Семена тырсы, прокалывая
кожу и проникая в мускулатуру, приводят к истощению и гибели
овец.
После использования целинных пастбищ овец пасут на' мягких
залежах и в ложбинах. Эти пастбища не подвергаются быстрому
выгоранию и дают хороший зелёный корм овцам в течение лета.
На залежах овец пасут с конца мая до середины июля. После
сенокоса и уборки хлебов овец перегоняют на отавы и пожнив-
ные участки.
В сентябре овец вновь перегоняют на твёрдые целинные паст-
бища и старые перелоги; к началу зимовки овец перегоняют
на зимние пастбища или переводят на зимнее стойловое содер-
жание.
Во многих колхозах юга и юго-востока СССР пастбища вы-
горают во время летней засухи. В этих районах обеспечивать
овец зелёным кормом на период выгорания трав надо путём по-
севов многолетних и однолетних трав на выпас. Подбирая на ис-
кусственных выпасах несколько видов многолетних и однолетних
трав и высевая их в разные сроки, можно обеспечить стадо овец
хорошим питательным зелёным кормом на весь пастбищный се-
зон. Сеяные травы дают возможность при нормальной урожайно-
сти содержать в 5—6 раз больше овец, чем на естественных
пастбищах.
Использование пастбищ должно быть построено таким обра-
зом, чтобы овцы были обеспечены зелёным кормом в течение все-
го пастбищного сезона, а продуктивность пастбищ из года в год
не снижалась.
Пастбищеоборот. Прежде всего необходимо разбить пастбище
по сезонам использования, так как не все пастбищные участки
имеют одинаковую кормовую ценность в различные периоды вы-
пасов. При этом пастбища, расположенные вблизи кошар, должны
использоваться меньше весной и летом для того, чтобы можно
270
было на них пасти ранней весной на период окота и глубокой
осенью для удлинения пастбищного сезона.
Сезонные участки пастбищ закрепляются за каждой отарой
с тем, чтобы каждой из них выделялись пастбища для всех сезо-
нов года. Необходимо стремиться к тому, чтобы каждой отаре
выделять пастбища в одном массиве, позволяющем использова-
ние его в разные сезоны. Посезонная смена пастбищ (пастбище-
оборот) позволяет держать овец на пастбищах в тот сезон, когда
они дают наиболЫшее количество кормов лучшего качества и наи-
большую поедаемость.
Загонная система пастьбы
Каждый закрепляемый за отарой участок сезонного использо-
вания разбивается на отдельные небольшие участки для равно-
мерной пастьбы скота на них в течение всего сезона. Обычно та-
ких участков (загонов) выделяют 5—6 с тем, чтобы использовать
их поочерёдно друг за другом с расчётом,что к концу использова-
ния последнего участка (загона) на первом уже достаточно от-
растёт трава и здесь вновь можно начинать выпас овец. При
таком чередовании пастбищных участков овцы в течение всего се-
зона имеют свежий, зелёный корм, так как трава успевает отра-
стать за 20—30 дней на стравленных участках.
Каждый участок используется овцами 5—6 дней. Не надо до-
пускать чрезмерного стравливания овцами отдельных участков,
так как овцы разбивают копытами верхний слой почвы, что спо-
собствует засорению пастбищ сорной растительностью. Однолет-
ние сеяные травы, не дающие отавы, а также участки многолет-
них трав, назначаемые к распашке, используются до полного
стравливания.
Чередование пастбищ является также основным мероприятием
по оздоровлению выпасов от лёгочных и желудочных глистов.
При наличии глистных заболеваний, овец на стравленный участок
не надо допускать ранее 3—4 месяцев после первого стравлива-
ния; при отсутствии глистных заболеваний повторное стравлива-
ние допускается через 30—45 дней.
Нагрузка овец на пастбище
При закреплении сезонных пастбищ за отарами и при раз-
бивке на загоны отдельных пастбищных участков надо правильно
определить нагрузку овец на пастбище. Для этого необходимо
знать урожай зелёной массы с одного, гектара, процент использо-
вания пастбищ, дневную норму зелёной массы, поедаемой овцами,
и продолжительность использования пастбищ. Эти данные уста-
навливаются по опыту хозяйства за прошлые годы.
Обычно принимают, что на 1 га пастбищ не следует выпасать
больше следующего количества голов: ранней весной по целине
не более 2 голов взрослых овец, а после выделения сенокосов—
4—5 голов взрослых овец, б—7 голов молодняка, 3—4 головы
271
баранов; осенью—2—3 головы; на мягких перелогах взрослых
овец 3 головы, молодняка 5—6 голов; па пожнивных и по отавам
взрослых овец 2—3 головы, молодняка 3—4 головы. Годовая на-
грузка на 1 га пастбищной территории на Северном. Кавказе
принимается Р/г—2 головы, на Украине и в центральных обла-
стях СССР—2—3 головы; в полупустынных и пустынных районах
при низкой продуктивности пастбищ и более длительном паст-
бищном сезоне на 1 овцу в год нужно от 4 до 8 га.
При распределении пастбищ между отдельными группами овец
лучшие по качеству пашбпща должны отводиться баранам-произ-
водителям, племенным маткам и молодняку.
Хорошие пастбища должны быть предоставлены взрослым
подсосным маткам с ягнятами, яркам и баранчикам; наименее
ценные по качеству пастбища отводятся валушкам и яловым мат-
кам. При недостатке пастбищ для овец, их можно пасти по уча-
сткам, использованным крупным рогатым скотом и лошадьми
(но не одновременно с ними).
Переход к пастбищному содержанию
•Перед началом пастбищного сезона пастбища очищаются ст
мусора, камней, костей, трупов павших животных; огораживаются
сыоые и заболоченные места, участки, использовавшиеся в прош-
лом году овцами с заразными заболеваниями. На этих участках
пастьба овец не допускается.
Перед выгоном на пастбище овец ' осматривают, производят
обрезку копыт, подстрижку шерсти вокруг глаз, охвостьев, у зад-
непроходного отверстия (у суягных маток все эти работы произ-
водятся за месяц до окота).
Овец слабых, худых, недоразвитых выделяют в отдельную
группу; отдельно пасут овец, больных глистами. Необходимо очи-
щать от глистов и собак, используемых при пастьбе.
Пасти овец весной начинают, когда пастбище достаточно про-
сохнет (иначе возможны заболевания глистами и копытной гнилью
и вытаптывание травы), а трава отрастает на 8—10 см. Первыми
выпускают отары валухов, затем молодняк рождения прошлого
года, баранов, затем суягных маток; последними выпускают под-
сосных маток зимнего и ранневесеннего окота. По породам вна-
чале выпускают грубошёрстных, затем метисов, а после них —
тонкорунных овец.
Первые дни овец выгоняют на пастбище после полудня, пред-
варительно накормив их сухим кормом в овчарне; через 5—6
дней — после утренней дачи сена, а когда овцы совсем привык-
нут к зелёному корму, — выгоняют без предварительной под-
кормки. Перед выгоном на пастбище овец поят.
Пастьба овец и уход за ними на пастбище
Большое значение имеет правильно разработанный распорядок
дня. Он не может быть единым для всего пастбищного периода.
Весной и осенью, когда бывает холодная роса, а днём ещё не
272
жарко, пастьба производится после высыхания росы, в течение
дня; летом овец выгоняют, не дожидаясь спада росы, а днём с
наступлением жары овец не пасут «овсе, и всю жаркую часть
дня (5—6 часов) овцы проводят на тырле. Распорядок дня дол-
жен обеспечивать пребывание овец на пастбище в течение такого
срока, чтобы овцы полностью насыщались.
Очень важно правильно выбирать места стоянки овец (тырло),
позаботиться об организации водопоя. Овец поят ежедневно, а в
течение жаркой части лета подсосных маток и ягнят после от-
бивки — даже два раза в день. При хороших пастбищах, а также
весной и осенью поят реже; при пастьбе по жнивью поят овец
через 2—3 часа после выпаса. Обычно же поят овец после обе-
денного отдыха, перед выходом на вечерний выпас. Поэтому ме-
ста стоянки (тырла) надо выбирать с расчётом, чтобы расстояние
от тырла до места водопоя было не более 3—4 км. При больших
расстояниях воду надо подвозить к пастбищам. На организацию
водопоя, оборудование мест водопоя надо обратить самое серьёз-
ное внимание.
В течение всего пастбищного сезона нужно давать овцам соль,
лучше всего в виде лизунца.
Во время пребывания на тырле надо ежедневно перебирать
овец, пропуская их через раскол, отбирая овец, поражённых чер-
вями, вычищать червей, смазывать поражённое место нафталином;
постоянно следить и выделять для лечения чесоточных овец. Без
такого ежедневного осмотра овец поражение их червями и чесот-
кой может быстро распространиться ни в’сю отару. От правиль-
ной пастьбы зависит также и сохранение качеств шерсти.
Нагул овец
Нагул овец и сдача овец государству в состоянии жирной и
вышесредней упитанности увеличивают мясные ресурсы и позво-
ляют колхозу выполнять обязательства перед государством мень-
шим количеством овец.
За период нагула можно получать привес в размере 20—25%
живого веса, а при пастьбе на искусственных выпасах и по
жнивью — 30 — 35 %.
Надо стремиться удлинять срок нагула. Всех взрослых валу-
хов надо ..ставить на нагул с началом пастбищного периода. Ве-
сною же надо выделять в нагульные отары и маток, непригод-
ных для дальнейшего племенного использования. Валушков ста-
вят на нагул с момента отъёма от маток.
Нагульные отары должны формироваться из овец, однородных
по породе, полу и состоянию упитанности. Для контроля хода
нагула выделяют контрольную группу овец, отмечают их краской;
взвешивая этих овец два раза в месяц, судят об успешности на-
гула. При недостаточных приростах меняют пастбища, вводят
ночную пастьбу или применяют другие меры для обеспечения
успеха нагула.
18 Колхозное животноводство
273
Для ускорения нагула, овец подкармливают концентратами
из расчёта 300—400 г на голову в день, что может сократить срок
нагула на 20—30 дней.
Надо правильно организовать и сдачу государству нагуленных
овец. Если к пункту сдачи овцы должны пройти значительное рас-
стояние, необходимо, чтобы на пути перегона овцы были обеспе-
чены пастбищами и водопоем. Перегонять овец надо медленно и
не больше 8—10 км в день.
Снаряжение чабанской бригады на период пастбищного
содержания овец
Летом овцы круглые сутки находятся на пастбище. Каждая
бригада чабанов поэтому должна иметь всё необходимое снаря-
жение и инвентарь для обслуживания овец и чабанского состава.
Для отдыха чабанов надо каждую бригаду снабдить пере-
движным вагончиком или четырёхколёсной арбой, запряжённой
волами или верблюдами. В Средней Азии и на Кавказе чабанам
выдают палатку или кибитку.
Каждая чабанская бригада должна иметь следующий инвен-
тарь: водовозки и 40—80-ведёрные бочки для подвозки воды,
корыта для водопоя, деревянные щиты и колья для устройства
раскола, бочонок для питьевой воды на 6—8 вёдер, котёл для
варки пищи, корыта и цепи с ошейниками для собак, посуду для
креолина .и других медикаментов, ножи для обрезки копыт, тару
для соли и концентратов, топор, лопату, верёвки, вёдра, клещи и
другой мелкий инвентарь, чабанские палки «герлыги», пинцет
(джермило) для извлечения червей, рештаки для раздачи кон-
центрированных кормов и другой инвентарь.
Для перевозки этого инвентаря чабанской бригаде выделяются
транспортные животные. Необходимо также озаботиться и о ре-
, гулярном снабжении бригады продуктами питания.
СОДЕРЖАНИЕ ОВЕЦ ЗИМОЙ
Заготовка кормов на зимний период
В течение лета необходимо позаботиться об обеспечении овец
кормами на весь период зимнего содержания до выхода овец на
пастбище, вернее — до поступления • в хозяйство кормов от нового
урожая.
На зимний период должно быть обеспечено бесперебойное
кормление овец; в противном случае неизбежно снижение упитан-
ности и продуктивности овец, появление заболеваний и падёж
поголовья.
Подготовка помещений и инвентаря
В течение лета овчарни, базы ремонтируют, очищают от на-
воза, а осенью все помещения для овец дезинфицируют: стены
белят известковым молоком, нижнюю часть стен и пола смазы-
274
вают 5-процентным раствором карболовой кислоты или 2-процент-
ным раствором креолина.
Одновременно ремонтируют и весь инвентарь, приводят в по-
рядок и все колодцы.
Перевод овец на зимнее содержание
К началу зимнего содержания овцы должны быть полностью
излечены от чесотки, глистов и других заболеваний. Раньше дру-
гих на стойловое содержание переводят тонкорунных и полугру-
бошёрстных овец. Перевод на зимнее содержание начинают с мо-
лодняка, затем маток и производителей, позже всех ярок и
валухов.
В первые дни зимнего содержания, с ухудшением пастбищ,
овец начинают подкармливать сеном, постепенно увеличивая его
дачи, чтобы приучать овец к поеданию грубого корма; сокра-
щают время пребывания овец на пастбище, не допуская пастьбы
овец утром и вечером, когда трава покрывается росой, а позже,
осенью — инеем.
Распределение кормов между группами овец
Все группы овец на зимовку должны быть обеспечены пол-
ностью разнообразными кормами на поддержание жизни и про-
изводство продукции.
Лучшие из имеющихся в хозяйстве кормов должны быть за-
бронированы для кормления суягных маток во втором периоде
суягности и для молодняка, поступающего в первую зимовку.
Баранам обычно дают корма среднего качества; в случном
сезоне им также скармливают лучшие из имеющихся в хозяйстве
кормов. Наименее ценные корма скармливают взрослым
валухам.
СТРИЖКА ОВЕЦ
Повышение шёрстной продуктивности овец и улучшение каче-
ства шерсти зависят в первую очередь от правильной организа-
ции племенной работы. Тонкую или полугрубую шерсть хорошей
длины с нормальным содержанием жиропота можно получить,
разводя на ферме соответствующие породы овец и ор'ганизуя со
стадом правильную племенную работу.
Борьба за получение высококачественной шерсти
Однако одним только проведением племенной работы далеко
не исчерпываются заботы хозяйства о получении и сохранении
высокого качества шерсти. Большинство пороков и дефектов
Шерсти, приносящих колхозам огромные убытки, зависит от не-
правильного содержания овец и неумелого проведения стрижки
и хранения шерсти.
18*
275
Основными пороками (дефектами) шерсти являются:'
а) «П е р е с л е д», «уступ» и «голодная тонина».
При скудном кормлении овец, особенно суягных маток, рост шер-
сти замедляется, шерсть становится тоньше и слабее на разрыв
(переслед, уступ); при длительном голодании шерсть становится
более тонкой и слабой на большом протяжении длины (голодная
тонина). Эти пороки шерсти могут появляться и при заболеваниях
истощённых овец. При хорошем и равномерном кормлении овец
в течение всего года и охране их от болезней этот порок шерсти
у овец не наблюдается.
б) Шерсть, засорённая репьём, ковылём и дру-
гими растениями, имеющими плоды с колючками. Такая шерсть
относится к. бракованной, так как очистить её невозможно. Ран-
няя стрижка овец (до 15 мая), запрещение пастьбы по репейным
и ковыльным пастбищам после созревания плодов этих растений,
недопущение стоянок овец (тырл) на этих пастбищах — имеют
своим результатом получение чистой, незасорённой шерсти.
в) Шерсть сорная, засорённая остатками корма, грязью,
песком и другими примесями, является также порочной шерстью,
так как эти примеси понижают крепость шерсти и нелегко из неё
извлекаются. Сырость, сор, грязь в овчарне, закладка кормов в
кормушки в присутствии овец, употребление решёток на кормуш-
ках с наклоном наружу, употребление на подстилку мелкорезаной
соломы или половы — все эти причины приводят к засорению и
загрязнению шерсти. Особенно недопустимо загрязнение шерсти
калом (клюнкер). Такая шерсть относится к самому низшему
сорту, она получается, если овцы не содержатся на подстилке,
охвостья не остригаются, если весной и осенью не соблюдается
постепенность перевода овец на пастбищное или зимнее содержа-
ние, что вызывает поносы и связанное с этим загрязнение шерсти.
г) Шерсть метисов первого и второго классов осенней стрижки
считается браком. Необходимо метисов бонитировать весной и
овец, имеющих шерсть первого и второго классов, стричь только
один раз в год — весной.
д) Малоопытные работники часто стригут шерсть неровно,
уступами, а затем остриженное место стригут вторично. Длинная
шерсть засоряется при этом короткой, так называемой сечкой.
Такая шерсть относится к браку. Часто чабаны метят овец дёг-
тем, колёсной мазью, масляными красками и ставят эти метки на
самых ценных частях руна. Такая шерсть выбрасывается из руна.
е) Прелая и подпаренная шерсть получается, если овцы со-
держатся в сырых овчарнях, на сыром полу, в непроветриваемых
помещениях или при стрижке овец с непросохшей шерстью, при
хранении шерсти в сыром, непроветриваемом помещении, без про-
кладки под тюки шерсти досок, подтоварников и без переборки
шерсти. Прелая шерсть -теряет крепость и относится к браку.
Получить доброкачественную шерсть может та бригада, ко-
торая ведёт упорную систематическую борьбу за ликвидацию ука-
занных пороков и заботится о сохранении качества шерсти на
протяжении всего года,
276
Сроки стрижки овец
Весной стригут овец всех пород. Осенью в стрижку идут гру-
бошёрстные овцы, включая и молодняк рождения текущего года,
метисные овцы с шерстью третьего и четвёртого классов, а также
цигайские овцы с шерстью не короче 4 см.
Романовских и северных короткохвостых овец стригут обычно
три раза в год.
В зависимости от сроков наступления тёплой погоды, весной
стрижку проводят с 25 апреля по 10 июня, осенью — в сентябре.
Стрижка должна быть проведена в сжатые сроки — в 5—10 дней.
Подготовка к стрижке
К стрижке надо заранее готовиться — определить место, где
будет проводиться стрижка, подготовить помещение для стрижки.
Сарай или овчарня, где будет проводиться стрижка, должны быть
светлыми, сухими, просторными, с деревянным или цементным
полом. Земляной пол надо застилать досками или брезентом.
Рис. 68. Планировка помещения для стрижки овец: 1 — помещение для овец,
отобранных для стрижки; 2— оцарок, из которого стрижен выбирают овец для
стрижки; 3—столы для стрижки овец; 4 — весы для взвешивания рун; 5 — стол
учётчика; 6 — оцарок для осмотра овец после стрижки и. лечения порезов;
7 — баз для овец после стрижки; 8—столы для первичной классировки рун;
9 — сортировка клока; 10— набивка рун в мешки; 11— весы для взвешивания
кип с шерстью; 12— зашивка и маркировка мешков.
При сарае необходимо иметь крытый загоч, где размещают овец,
подлежащих стрижке в течение дня, и баз для остриженных овец.
Стричь овец надо на столах (настилах) или в крайнем случае
на полу, застланном брезентом, чтобы не допускать загрязнения
277
шерсти. Заблаговременно подготовляют и необходимый для
стрижки инвентарь и материалы: ножницы на каждого стрижея,
тару для шерсти, весы, столы для классировки шерсти, точильные
круги, шпагат, верёвки и др. Лучшим методом стрижки является
механическая стрижка при помощи передвижного электроагре-
гата.
Готовясь к стрижке, необходимо заранее подобрать и стри-
жеев, ознакомить их с правилами стрижки и обучить тех из них,
которые впервые будут стричь овец.
Подготовка овец к стрижке заключается в следующем: за
10—15 дней до начала стрижки осматривают всех овец, выделяют
из отар больных чесоткой в отдельные группы, удаляют из шерсти
растительный сор. В это время пасут овец по целине и твёрдым
перелогам, вдали от дорог, пахоты, не допуская задувания в
шерсть леска1, пыли, оберегают овец от дождя, выпасая овец
недалеко от овчарен. Стричь овец надо только с сухой шерстью.
Если овцы накануне стрижки были под дождём, нужно дать им
высохнуть. За полдня до стрижки овец необходимо хорошо на-
кормить, стричь же овец надо только на тощий желудок. Накорм-
ленные овцы плохо переносят стрижку.
Колхозы теряют много доходов, сдавая шерсть без первичной
сортировки в своём хозяйстве. Надо иметь в каждом колхозе
подготовленного классировщика шерсти. Для облегчения первич-
ной сортировки, классировщик с помощью чабанов, руковод-
ствуясь образцами шерсти, должен проводить классировку шер-
сти на овцах перед стрижкой. Овцы рассортировываются на от-
дельные группы по числу классов шерсти и поступают в стрижку
по классам.
Стрижка овец и сдача шерсти государству
В первую очередь стригут грубошёрстных овец, затем метисов
и в последнюю очередь — мериносов. Начинают стрижку с отар
•валухов и молодняка и затем стригут маток и баранов. Подсос-
ных маток стригут по сакманам, начиная со старших; ягнят во
время стрижки отбивают и помещают в баз. Чесоточных и других
больных овец стригут отдельно и в других помещениях, специ-
ально выделяя для этого стрижеев, иначе пункт стрижки превра-
тится в место распространения заразных заболеваний. Шерсть с
больных овец упаковывают также отдельно и отправляют на за-
готовительный пункт.
В каждом колхозе должен быть организован строжайший учёг
шерсти и приняты меры к недопущению её хищений. В племен-
ных фермах взвешивают и записывают в «журнал стрижки» вес
руна каждого отдельного животного.
Учётчик должен наблюдать за качеством стрижки и за выра-
боткой каждого стрижея.
Упаковывается шерсть в соответствии с данными первичной
сортировки. Классировщик и заведующий фермой не должны
допускать смешивания шерсти разных сортов; шерсть упаковывают
278
раздельно: по видам, (тонкая, полугрубая, грубая) и по поро-
дам, по окраске, по классам и полу животных (матки, бараны,
валухи, ярки, баранчики). В отдельные тюки упаковывают низшие
сорта шерсти, дефективную и бракованную шерсгь. Каждый тюк
шерсти снабжается надписью (маркируется).
До отправки на заготпункты хранить шерсть нужно в сухом,
светлом помещении, располагая тюки на подтоварниках, не до-
пуская её подмочки.
ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА
Постоянная бригада. Для выполнения всех работ на колхозной
овцеводческой ферме, правление колхоза создаёт из членов кол-
хоза постоянную овцеводческую бригаду на срок не менее трёк
лет и закрепляет за ней поголовье овец, необходимый инвентарь,
тягло и постройки.
На крупных фермах организуют несколько бригад в составе
3—4 человек каждая для раздельного обслуживания овец по по-
ловозрастным группам: бригады по обслуживанию маток, молод-
няка, баранов-производителей, валухов.
Бригадира и заведующего фермой правление колхоза назна-
чает на срок не менее двух лет. На мелких фермах бригадир
(старший чабан) является одновременно и заведующим фермой и
выполняет все работы наряду с другими членами бригады. Брига-
дир распределяет всю работу между всеми членами бригады.
Производственное задание бригаде. Правление колхоза уста-
навливает каждой бригаде и в целом по всей ферме годовое
производственное задание по выходному поголовью на конец
года, по настригу шерсти, получению смушков, выращиванию яг-
нят до отбивки, а также по нагулу и откорму овец.
Сдельные расценки. Труд чабанов, работающих на овцеферме,
организуется на основах сдельщины с начислением трудодней и
дополнительной оплаты натурой в зависимости от количества и
качества полученной продукции, получения и выращивания молод-
няка и сохранения взрослого поголовья. Сдельные расценки ра-
боту трудоднях .разрабатываются правлением колхоза и утверж-
даются общим собранием. Одновременно устанавливаются и нор-
мы нагрузки для работников овцефермы, доступные каждому до-
бросовестно работающему колхознику; при этом учитываются ка-
чество и состояние овец, породность их, размер ферм и наличие
оборудования.
На крупных фермах размеры отар, обслуживаемых одной
бригадой, могут быть установлены, примерно, следующие: для
тонкорунных овец—400—600 голов, для г.олугрубошёрстных—
500—700 голов, для грубошёрстных—600—800 голов; отара валу-
хов—750—1 000 голов. На фермах, где бригада обслуживает все
группы овец, нагрузка на каждого чабана устанавливается в 75—
100 голов, романовских овец—50—75 голов.
Начисление и распределение трудодней. Бригаде, обслу-
живающей маточную отару, трудодни начисляются: за
279
каждый килограмм шерсти с тонкорунных овец—0,35 трудодня, <5
полугрубошёрстных овец — 0,30 трудодня и с грубошёрстных
овец—0,25 трудодня. За каждую случённую овцу — 0,2 трудодня;
за объягнившуюся овцу—0,6 трудодня; за каждого выращенного
к отбивке ягнёнка смушковых пород овец—1,2 трудодня, рома-
новской породы—1,5 трудодня, остальных пород—0,9 трудодня.
За каждого ягнёнка, забитого на смушек,—0,8 трудодня. Бригаде
дополнительно начисляется за каждого ягнёнка, выращенного к
отбивке сверх данного ей задания,—1,5 трудодня.
Указанные нормы начисления трудодней за выращенных ягнят
уменьшаются на .0,3 трудодня за каждого ягнёнка, выращенного
к отбивке при состоянии нижесредней упитанности.
Бригаде, обслуживающей отару молодняка
или отару валухов, начисление трудодней за получение
шерсти производится по тем же нормам, что и бригаде, обслужи-
вающей маточную отару. Кроме того, ей начисляются трудодни
за уход и пастьбу каждой головы в месяц по отаре молодняка
после отбивки 0,10 трудодня и по отаре валухов—0,03 трудодня.
При постановке на зимовку (или при продаже с фермы) бригаде
дополнительно начисляется 0,3 трудодня за каждую голову, на-
ходящуюся в состоянии вышесредней упитанности.
Распределение трудодней. Выработанные бригадой
трудодни распределяются между членами бригады следующим
образом!: из каждых 100 трудодней, выработанных бригадой, бри-
гадиру начисляется, примерно, 35 трудодней, подпаску 27 трудо-
дней, третьяку 23 трудодня и арбичу 15 трудодней.
В бригаде, имеющей три человека, распределение трудодней
устанавливается правлением колхоза.
Начисление трудодней временным работни-
кам. Сакманщикам за пастьбу и уход за каждой маткой с яг-
нёнком начисляется от 0,1—до 0,01 трудодня в зависимости от
возраста ягнят и величины сакмана.
Стрижеям при ручной стрижке за каждый килограмм шерсти,
настриженной во всю длину и без перестрига, начисляется 0,02—
0,03 трудодня, за каждую остриженную овцу—0,03—0,04 трудо-
дня. Классировщику шерсти — на 10—15% трудодней больше, чем
средняя выработка стрижея.
Подносчики рун, подавальщики овец, другие временные ра-’
ботинки во время окота и случки оплачиваются по нормам, уста-
навливаемым правлением колхозов.
Дополнительная оплата труда колхозников
Для повышения материальной заинтересованности колхозни-
ков, работающих на овцеводческих фермах, и обеспечения даль-
нейшего роста общественного овцеводства, постановлениями Сов-
наркома СССР по ряду республик, краёв и областей установлена
дополнительная оплата труда натурой за перевыполнение зада-
ний по выращиванию молодняка и сохранению взрослых овец.
В качестве примера укажем на постановление СНК СССР, от
280
24 июня 1944 г. В этом постановлении колхозам ряда областей
Казахской ССР (Алма-Атинской, Гурьевской, Джамбульской,
Карагандинской, Кзыл-Ординской, Талды-Курганской и Южно-
Казахстанской областей) рекомендуется за получение и сохране-
ние до отбцвки от маток не менее 97 ягнят от каждых 100 за-
креплённых овцематок выдавать чабанской бригаде половину всех
ягнят, сохранённых сверх указанного количества.
В колхозах остальных областей Казахской ССР чабанская
бригада может получить в виде дополнительной оплаты половину
сохранённых ею ягнят сверх 95 на каждые 100 маток.
Бригадам! колхозов перечисленных выше областей, обслуживаю-
щим в течение года взрослое поголовье и ягнят после отбивки их
от маток, рекомендуется выдавать половину всех овец, сохранён-
ных сверх 96%. Чабанским бригадам в остальных областях можег
быть выдана половина сохранённых ими овец сверх 94%.
Заведующим овцеводческими фермами за выращивание не
менее 90 ягнят в среднем ва каждые 100 овцематок, наличных
на начало года, и за сохранение взрослого поголовья в течение
года не менее 94% рекомендуется выдать ’/иг часть ягнят и овец
от выданных в порядке дополнительной оплаты чабанским 'брига-
дам на ферме.
В ряде других постановлений СНК СССР (по Киргизской ССР,
Сталинградской области, Молотовской области, Бурят-Монголь-
ской и Татарской АССР и др.) предусматривается такая же си-
стема оплаты труда колхозникам, работающим на овцеводческих
фермах. Показатели же сохранения молодняка и взрослого по-
головья взяты несколько иные с учётом хозяйственных условий и
разводимых пород овец.
Выдача дополнительной оплаты, причитающейся колхозникам,
производится после выполнения колхозом обязательных поставок
мяса государству.
ПТИЦЕВОДСТВО
Птицеводство — одна из наиболее выгодных отраслей живот-
новодства. При правильной постановке дела птицеферма даёт
возможность колхозу получать много мяса, яиц и других продук-
тов птицеводства.
Домашняя птица отличается высокой скороспелостью: куры
скороспелых пород начинают яйцекладку через 4—5 месяцев по-
сле вывода, цыплята готовы к убою в 3-месячном возрасте, а
утята уже к двум месяцам достигают веса в 2 кг и могут быть
забиты на мясо. Молодая птица хорошо оплачивает корм: на
каждый килограмм веса затрачивается 3—4 кг корма. Куры на
передовых колхозных фермах дают по 150 и более яиц на не-
сушку за год; от каждой курицы или утки можно за сезон
получить 20 и более цыплят или утят, которые к осени весят
80—60 кг.
Кроме яиц и мяса, птица даёт помёт, применение которого в
виде удобрения повышает урожайность полей, садов и огородов.
Большое значение имеет использование птицы для борьбы с вре-
дителями сельскохозяйственных культур: как показал опыт пере-
довых хозяйств, птица уничтожает в огромных количествах вред-
ную черепашку и свекловичного долгоносика и при этом даёт
хороший прирост и большую экономию корма.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПТИЦЕФЕРМЫ
Успешная работа птицефермы зависит прежде всего от пра-
вильной её организации. Для производства яиц разводят кур.
Куроводческие фермы в то же время, кроме яиц, производят
мясо за счёт выбраковки излишних петушков и низко продук-
тивных кур из маточного стада. Гусей, индеек и уток разводят
для получения мяса. Работа с этими видами птиц тем выгоднее,
чем больше молодняка будет на каждую птицу маточного стада;
поэтому стремятся все яйца использовать для вывода.
Каждый вид птицы требует особых условий для успешного
разведения. Кур можно разводить повсеместно, где произрастают
необходимые для них кормовые растения. Содержание уток наи-
более доходно на водоёмах, богатых естественными кормами; для
гусей необходимы обширные зелёные пастбища: луга, сжатые по-
ля, сеяные травы. В этих условиях утки и гуси сами отыскивают
много корма и требуют лишь подкормки; производство мяса об-
282
ходится дёшево. Разведение индеек возможно везде, где развей
дятся куры. Индейкам необходимы сухие, возвышенные участки
для пастбищ: суходолы, перелески, поля после уборки хлебов.
При организации птицефермы следует стремиться использовать
под птицу все подходящие угодья с тем, чтобы от каждого из них
получить наибольшую пользу.
При определении размера птицефермы надо прежде всего
учесть обязательства колхоза перед государством по сдаче про-
дукции птицеводства и, исходя из плановой продуктивности,
определить необходимое поголовье птиц для выполнения государ-
ственных обязательств. Однако надо иметь в виду, что, кроме
сдачи продукции государству, птицеферма должна производить
яйца и мясо для нужд колхоза и продажи. Выгодно установить
такой размер птицефермы, чтобы полностью использовать труд
птичницы, которая может обслужить не менее 500 кур, или
400 уток, или 150 гусей, или индеек. Пои меньшем поголовье
птицы, птичница не будет полностью загружена, что удорожает
стоимость яиц и мяса.
Корма для птицы. Размер птицефермы определяется также
наличием в хозяйстве нужных кормов. Птицеводство доходно в
том случае, когда птица обеспечивается местными дешёвыми кор-
мами. При расчёте кормов прежде всего надо учесть потребность
птицы в концентрированных кормах — зерне и доброкачественных
зерновых отходах.
Этих кормов требуется на год для племенной птицы (в расчёте
на голову): курам> 36 кг, уткам 62 кг, индейкам 50 кг. При
содержании птицы в колхозах на обширных пастбищах, водоё-
мах и лугах, количество концентратов может быть сокращено:
часть концентратов можно заменить картофелем, корнеплодами,
сеном. При этих условиях затрата концентратов на птицу умень-
шается на год до 27 кг. На выращивание молодняка требуется
концентратов (на голову до 5 месяцев): на цыплёнка 4,8 кг, на
утёнка 10 кг, на индюшонка 14 кг. Однако расход кормов сильно
сокращается при вольном содержании молодняка на пастбищах,
богатых естественными кормами, и при введении в рационы заме-
нителей зерна: картофеля, корнеплодов и сена.
В связи с этим на зиму надо заготовить на курицу 10 кг
картофеля, а на утку, гусыню и индейку — по 15—20 кг. Для
сохранения здоровья птицы и повышения выводов следует запа-
сти на зиму на птицу по 5 кг красной столовой моркови; мор-
ковь можно засолить, заливая её' в бочках или чанах трёхпро-
центным раствором соли. Сено для птицы надо сушить в тени,
с сохранением листочков. Для этого траву сразу йосле скаши-
вания, не давая ей провялиться, доставляют под навес, на чердак
или в сарай, где расстилают тонким слоем и, осторожно пере-
ворачивая, высушивают. На сено можно использовать нежную,
молодую траву и отаву сеяных трав. Наилучшее сено для птицы
получается из люцерны, скошенной перед цветением, или из лю-
церновой отавы, а также из молодого клевера и молодых побе-
гов крапивы. Сено теневой сушки, зелёного цвета. На зиму надо
283
заготовить на курицу 7 кг сена, на утку, гуся и индейку — по
10—20 кг.
Хорошим кормом для птицы является силос. Его приготовляют
из отавы трав, зелёного капустного листа и другой нежной, мяг-
кой зелени.
Кроме кормов, производимых в хозяйстве, можно использовать
отходы промышленности, перерабатывающей продукты сельского
хозяйства: мельничные отходы, жмыхи, отходы бродильной про-
мышленности (дробину, солодовые ростки), отходы консервной
промышленности, пищевой и др.
Высокая продуктивность птицы может быть получена при
обеспечении её кормами животного происхождения. На голову
на год требуется следующее количество сухого животного корма
(рыбной или мясокостной муки): на курицу 4,5 кг, на утку и
индейку 3,5 кг, на гуся 2,5 кг. Завозные рыбная и мясокостная
мука могут быть заменены местными животными кормами: отхо-
дами салотопок, майскими жуками, саранчой и др. Этих кормов
требуется в 272 раза больше, чем мясокостной или рыбной муки.
Птица нуждается в минеральных кормах: ракушке, извёстке,
меле. На год на птицу необходимо 3—4 кг одного из этих кормов.
Устанавливая размер птицефермы, следует учесть потребность
птицы в кормах и определить способы покрытия этой потребности
как за счёт производства кормов в своём хозяйстве, так и путём
заготовок отходов и местных кормов. Полное обеспечение птицы
кормом — залог сохранения поголовья, высокой яйценоскости
птицы и доходности птицефермы. Определяя потребность птице-
фермы в кормах, следует стремиться к сокращению затраты кон-
центратов, обеспечивая птицекормовые пастбища и вводя в ра-
цион заменители концентратов.
Большую пользу может извлечь колхоз от сочетания
птицеводства с другими отраслями хозяйства.
Разведение уток на карповых прудах позволяет получать двойной
сбор мяса с водоёма: рыбьего и утиного. Ленинский рыбхоз Мос-
ковской области получил по 13 ц мяса рыб и уток с гектара
водоёма. Утиный помёт удобряет дно водоёма и содействует
росту водной растительности, мельчайших водорослей и животных,
служащих пищей для рыб. Утки на водоёме, в свою очередь, на-
ходят много корма, и затрата концентратов сокращается на 30
и более процентов.
Выпасание кур, индеек по жнивью освобождает поля от вре-
дителей и в значительной мере обеспечивает питание птицы. Для
борьбы с черепашкой птицу выпасают осенью по местам зимовки
черепашки, а весной, после таяния снега до вылета черепашек,—
по полям. Весной выпасают по посевам, а после уборки урожая —
по стерне. Для борьбы с свекловичным долгоносиком рано вес-
ной кур выпасают на старых свеклянищах и около приманочных
посевов. При массовом переходе долгоносика, кур сосредоточи-
вают на посевах, а также на границах свеклянища.
При использовании кур для борьбы с вредителями сельскохо-
зяйственных культур, птицу размещают в передвижных домиках
284
и подкармливают зерновыми отходами, зерном и минеральными
кормами. При содержании на посевах, кур надо подкармливать
свежей нежной зеленью.
Успех работы птицеводческой фермы зависит от правильной
организации и оплаты труда. Для работы на птице-
ферме выделяют бригаду из колхозников, любящих это дело,
сроком на три года; правление колхоза назначает заведующего
птицефермой сроком не менее чем на два года. В состав бригады
входят птичницы, цыплятницы, водовоз и сторож. За птицевод-
ческой бригадой закрепляют земельный участок, птицу, произ-
водственные постройки и инвентарь. Величина бригады зависит
от размера птицефермы и количества птицы: одна птичница может
обслужить 500—700 кур, 400—600 уток, 150—300 индеек или гу-
сей. Цыплятница обслуживает 800—1 000 цыплят или утят,
400—600 гусят или индюшат. На мелких птицефермах назначают
одну птичницу, во время выращивания молодняка в помощь ей
выделяют ещё одну работницу или подростка.
Оплата труда работников птицефермы — сдельная, она
зависит от количества обслуживаемой птицы и выполнения вы-
хода продукции. Большим стимулом для производительности труда
является правильное применение постановления ЦК ВКП(б) и
СНК СССР о дополнительной оплате труда колхозников за по-
вышение урожайности сельскохозяйственных культур и продук-
тивности животноводства. Колхозникам птицеводческой бригады
выдаются от 15 до 25% яиц, полученных сверх плана, и от чет-
верти до половины всего молодняка, выращенного сверх плана.
Для каждой области установлен план яйценоскости, сохранения
молодняка и нормы выдачи яиц при перевыполнении плана.
Поголовье птицы, продукция, корма, инвентарь и оборудова-
ние птицефермы должны быть на строгом учёте. Учёт ведётся
по формам, обязательным для колхозов. Заведующий птицефер-
мой должен вести все записи и документы, необходимые для со-
ставления отчёта по работе птицефермы.
Постройки. Для птицефермы, насчитывающей несколько сотен
голов маточной птицы, необходимы следующие постройки: птич-
ники для взрослой птицы, брудергауз (помещение для выращивания
молодняка в первые недели жизни), колониальные домики или
'Шатры, навесы (для содержания подросшего молодняка).
Если инкубация проводится в колхозе, необходим инкубаторий
(помещение для размещения инкубаторов). Около птичников для
взрослой птицы должны быть просторные выгулы: на каждую
курицу по 8—10 кв. м, на индейку по 25 кв. м, на утку не менее
5 кв. м! сухопутного и 5 кв. м водного выгула. Для размещения
птичника с выгулами выбирают возвышенное место, лучше всего
южный склон, с хорошей водопроницаемой почвой. Птичник ставят
ва верхней части склона, фасадом на юг. Выгулы засевают много-
летними травами, а прилегающую к птичнику полосу шириной около
20 <м лучше всего перепахивать с осени и засевать озимыми на зе-
лень, которую птица, как подножный корм, получает ранней вес-
ной. После стравливания этой зелени выгул перепахивают вновь и
285
засевают яровыми злаками на -зелень; к злаковым полезно добав-
лять вику. Особенно удобны сменные выгулы, разделённые на две
части; в то время как половиной выгула пользуется птица, на вто?
рой отрастает зелень. При использовании этих выгулов птицу
можно всё лето обеспечить подножной зеленью, что имеет большое
значение для её здоровья и продуктивности. Ограждение выгулов
делают из сетки, плетня и других материалов; высота ограды для
кур и индеек должна быть 2,2 м», куры тяжёлых пород не переле-
тают ограждения высотой 1,8 м. Если есть возможность, птице
предоставляют неограниченные по размеру выгулы, без огражде-
ний. Травостой на этих выгулах необходимо постоянно поддержи-
вать в зелёном состоянии.
Утятники помещают не далее 50 м от берега водоёма, на ие
заливаемой в половодье площадке, фасадом на юг или юго-восток
к водоёму.
Гусятники строят на площадке с примыкающим к ней обширным
выгулом — лугом, суходолом и пр. Для содержания гусей с незна-
чительной затратой концентратов на каждую сотню гусей необхо-
димо 3 га выгула.
Инкубаторий и брудергауз требуют круглосуточного надзора за
инкубаторами и молодняком, поэтому эти постройки помещают по-
ближе к усадьбе хозяйства.
Колониальные домики, шатры, навесы строят передвижные или
разборные; их размещают на неограниченных, обширных выгулах,
в течение сезона передвигают несколько раз с одного места на
другое. Навесы для утят строят на берегу водоёма.
Птицеферма не должна быть выстроена в йепосредственной
близости к селению, во избежание перемешивания птицы колхоза
с птицей хозяйств колхозников. Птицеферму не должны пересекать
проезжие дороги.
ПТИЧНИКИ И ИХ ОБОРУДОВАНИЕ
Стоимость птичников и их оборудования является наиболее
крупными затратами при организации птицефермы. Себесюимость
яиц и мяса прямо зависит от стоимости и долговечности построек
для птицы. Поэтому строить необходимо дёшево и прочно, приме-
няя местные материалы. При возведении птичников удобнее всего
пользоваться типовыми проектами, которые разработаны с учётом
всех требований к постройке, необходимых для создания птице
наилучших условий. Типовые проекты предусматривают строитель-
ство птичников для птиц всех видов и возведение построек различ-
ной ёмкости и целиком из местных материалов: дерева, самана,
плетня, грунтоблоков, кирпича; с кровлей из дранки, черепицы,
глиносоломы и других материалов (рис. 69).
Во многих случаях оказывается возможным приспособить под
птичники имеющиеся в хозяйстве постройки. При этом, однако,
надо соблюдать некоторые условия, обеспечивающие птице хоро-
шее содержание. Птичник должен быть тёплым, сухим, светлым,
легко доступным чистке и дезинфекции.
286
Площадь пола определяется из расчёта размещения на квад-
ратный метр по 3 курицы или утки, по 1 гусю и индейке. В одной
группе нельзя содержать более 250 кур, или 150 индеек, или 50
уток, или 25 гусей. Поэтому, если птичник предназначен на боль-
шее количество птицы, его надо разделить на отделения.
Наиболее удобная высота птичника 2 или 2,2 mi. В птичник не
должны проникать подпочвенные воды, ветер и снег. Он должен
иметь прочные, тёплые стены, потолок, промазанный глиной, со
слоем утепляющего материала на нём, крепкую кровлю (рцс. 70).
Полы в птичнике лучше всего устраивать деревянные, плотные.
Можно устраивать также земляные ровные полы. При этом необ-
ходимо каждый год снимать слой земли толщиной около 5 см и
заменять свежим, утрамбовывая его. Н.а зиму у птичника устраива-
ют завалинку.
Рис. 69. Птичник на 100 гусей.
С южной стороны птичника, по всей его длине, устраивают
окна с таким расчётом, чтобы площадь под стеклом) была в 10 раз
меньше площади пола. Окна длинные: верхняя часть окна находит-
ся почти у потолка, а нижняя часть на 30 см> от пола (рис. 71).
Между окнами, на уровне верхней их части, делают проёмы, в ко-
торые вставляют рамки, затянутые мешковиной. Рамки подвешены
на петлях и открываются внутрь птичника. В свою очередь рамка
прикрывается изнутри лёгким деревянным щитком, подвешенным
на петли (рис. 72). Эти рамы служат для вентиляции; площадь под
тканью должна быть в 30 раз меньше площади, пола или втрое
меньше площади окон. Никаких вытяжных труб в птичнике не
устраивают.
Под окнами прорезают лазы для птицы следующего размера:
Для кур 30 X 30 см', для уток 40 X 40 см, для гусей и для
индеек 50 X 75 см. Лазы закрываются дверками, запирающимися
изнутри.
287
Рис. 72. Тканевая рама.
288
К птичнику примыкает служебное отделение площадью
около 10—15 кв. м, где помещаются ларидля корма, необходимый
инвентарь, устанавливается небольшая печь для подогревания во-
ды; в самом птичнике печей не устанавливают.
По задней, северной стороне птичника внутри во всю его длину
устраивают насесты (рис. 73). Насесты представляют собой жерди
размером 5X8 см с закруглёнными краями той части их, которая
имеет ширину 5 см» и на которую садится птица. Насестььдля кур
размещаются в три ряда, один от другого на расстоянии 35 см»,
жерди через 1,5 м подпирают съёмными козелками; это позволяет
разобрать все насесты для чистки и мойки. Расстояние от пола до
насеста 0,7—1,0 м.
Под насестом на расстоянии 35 см» устраивают щит из тёса ши-
риной 115 см, на нём» собирается ночной помёт.
По боковым стенкам птичника располагают гнёзда из расчёта
три курицы или три индейки на каждое гнездо. Гнёзда устраи-
F ис. 73. Птичник на 200 кур (план).
вают в виде ящика с покатой крышей, разделённого на 3 яруса по'
4 гнезда в каждом», всего на 12 гнёзд. Весь ящик подвешивается
на стену, чтобы не занимать площади пола.
На племенных птицефермах применяются контрольные гнёзда
(рис. 74); они имеют дверки, превращающие гнездо в западню:'
войдя в гнездо, птица закрывает за собой дверку и обратно сама
выйти не может. Вся племенная птица имеет на ноге кольцо, и
птичница, выпуская её из гнезда, помечает номер птицы. Это даёт
возможность учесть, Какие птицы снеслись в данный день, а так-
же, сколько яиц снесла каждая птица за месяц и за год.
В утятниках и гусятниках насестов не устраивают, гнёзда по-
мещают на полу. На каждые 250 кур в птичнике устанавливают две
кормушки для сухой мучной смеси (рис. 75), две поилки на
подставках (рис. 76); на стенах, на расстоянии 40 см от пола, под-1
вешивают три-четыре кормушки в виде ящичков для подкормки
петухов. Благодаря более высокому росту петухи из этих корму-
шек клюют ко|5м, а куры достать не могут. Под окном помещают
невысокий ящик и наполняют его смесью песка и золы, в которой
купаются куры и индейки и очищаются от паразитов.
19 Кол<озное животноболство
289
Для влажных мешанок для кур и индеек служат особые Kopj
мушки; их ставят на пол, а после кормления чистят и убирают.
Все кормушки для кур и индеек имеют сверху вращающуюся
планку, которая не позволяет птице за-
бираться с ногами в кормушку.
Кормушки для уток, гусей устраивают
в виде корытец; они имеют ручку по
MfiepHa
—23-
б
Рис. 74. Кон1рольные гнёзда для кур.
Рис. 75. Кормушка для кур. Рис. 76. Поилка для кур
и индеек.
всей длине сверху. Поилки для этой птицы — низкие тазики с
противнем или стоком под ними.
Для выращивания молодняка необходимо просторное, тёп-
лое, сухое, светлое и чистое помещение. На каждый квадратный
метр пола можно поместить 16—20 суточных цыплят или 12 утят,
290
10 гусят или индюшат. Таким образом, для 300 цыплят потребуется
помещение площадью 15—18 кв. и. В каждом отделении нельзя
держать более 300 цыплят или 200 утят, 150 индюшат, 100 гусят.
Если выращивается большее количество птицы, помещение надо
разделить на отделения, с особым) входом в каждое, из них из ко-'
ридора.
В южной стене устраивают окна; площадь под стеклом должна
быть в 8 раз меньше площади пола. Окна располагают так, чтобы
нижняя часть их отстояла от пола на 30 см, а верхняя доходила
почти до потолка.
Рис. 77. Печь с боровом для молодняка.
Между окнами, на уровне верхней их части, устраивают вен-
тиляционные проёмы, закрываемые, так же как в птични-
цах для взрослой птицы, рамами, затянутыми тканью и фанерным
щитком изнутри. Площадь под тканью в 40 раз меньше площади
пола.
Под окнами устраивают лазы, а перед птичником—у плотнён-
ную площадку со скатом от него, для выпуска молодняка на
прогулку ₽ первые дни выращивания. Эта площадка вдоль всего
птичника имеет ширину 2—3 м. Выгул перед ней перекапывают или
Перепахивают и засевают овсом с викой или другими семенами,
дающими быстро растущую зелень.
При устройстве помещения для молодняка надо особое внима-
ние обратить на утепление пола. Цыплята в помещении с холодным,
19*
291
сырым полом легко подвергаются простуде и гибнут. Ветер и
сквозняк также приводят к большому падежу молодняка, поэтому
все рамы, окна и двери следует плотно пригнать, чтобы не было
тока холодного воздуха.
В первые дни выращивания температура в месте располо-
жения молодняка должна быть 29—30° тепла, а вЬ всём остальном
помещении 16—20°. Для поддержания такой температуры устраива-
ют печи, лучше всего с боровом. Такая печь имеет следующие раз-
меры (в сантиметрах): длина 100, ширина 75, высота от пола 70.
От печи, вдоль помещения, над полом устраивают боров, который
заканчивается дымовой трубой (рис. 77).
Для топки боровной печи пригодны дрова, ветви, кизяк и дру-
гое местное топливо.
КОМПЛЕКТОВАНИЕ СТАДА ПТИЦЫ
Наибольший выход яиц и мяса можно получить при разведении
чистопородной племенной птицы, поэтому при организации птице-
фермы лучше всего с самого начала укомплектовать стадо птицей,
принадлежащей к продуктивным породам.
Наиболее распространённой породой кур являются белые
Рис, 78. Петух и курица породы леггорн.
леггорны (рис. 78); При небольшом весе птицы (куры весят
1,8—2,0 кг, а петухи около 2,8 кг), леггорны отличаются высокой
яйценоскостью и хорошим весом яиц с чисто белой скорлупой.
Средняя яйценоскость леггорнов 150 яиц в год, но передовые сов-
хозы и колхозы, разводящие этих кур, получают ещё большую
яйценоскость. Так, колхоз «Красный партизан», Горячеводского
района, Ставропольского края, получил от каждой из 2 500 несушек
леггорн по 189 яиц за год, птицеферма дала 120 тыс. рублей чин
стой прибыли.
292
Леггорны подвижны, сами хорошо отыскивают корм на выгу-
лах, требуют меньше корма, чем другие породы, на производство
каждого десятка яиц и меньше площади в птичнике. Они не наси-
живают, и разведение их требует применения инкубаторов.
Куры породы р о д-а й л а н д (рис. 79) тяжелее леггорнов: ку-
рица весит 3 кг, а петух 3,8 кг. Средняя яйценоскость род-айландов
120—150 яиц; лучшие курр! несут ещё больше яиц. Например, ку-
рица, принадлежавшая колхозу «Левокумка», Ставропольского
края, показанная на Всесоюзной j сельскохозяйственной выставке,
снесла за год 289 яиц. Яйца род-айландов крупные, светлокорич-
невого цвета.
В ряде районов разводятся местные куры, отличающиеся
тяжёлым весом, хорошо приспособленные к местным условиям.
Куры Ливенского района, Орловской области, достигают веса
2,5 кг, а петухи 3,5 кг и более. В Орловской, Курской и Воронеж-
ской областях встречаются куры, выведенные крестьянским насе-
лением и представляющие ценную русскую породу —- юрловских
кур. Вес кур 3 кг, петухов 4 кг, наибольший вес 4,5—5 кг. Луч-
шие несушки этой породы дают 140—190 яиц высокого качества.
Если колхозники держат крупных, продуктивных кур, хорошо
Рис. 79. Петух и курица породы род-айланд.
укомплектовать ферму местной птицей и постепенно улучшать её
правильным разведением и кормлением.
В том случае, если нельзя получить чистопородную птицу, а
местная — мелкая, низкопродуктивная, то прибегают к метиза-
ции. Укомплектовав стадо местной птицей, подпускают к ней
чистопородных петухов; полученное потомство уже в перцом по-
колении будет иметь повышенную продуктивность. Еслй получен-
ных метисов снова спаривать с чистопородными петухами подряд
года 3—4, то цыплята не будут отличаться от чистопородных.
293
Кур леггорн полезно спаривать с петухами род-айланд; цыпля-
та получаются крупные, а по яйценоскости курочки не уступают
леггорнам. Однако спаривать в дальнейшем между собой метисов
нет расчета, так как молодняк получается очень разнообразный и
не всегда высокого качества. Лучшими курами считаются те, ко-
торые до осени продолжают яйцекладку. Несётся ли курица, во
время осмотра можно установить по следующим признакам: у не-
сущейся курицы большой, яркокрасный гребень, мягкий и ёмкий
живот, широко расставленные лонные кости, линьки нет или она
только начинается. При осмотре птиц делают вручную два промера;
между лонными костями у хорошей несушки укладывается 3—4
пальца, между килем грудной кости и лонными костями—ладонь.
Петухов в маточное стадо отбирают более крупных, чем куры,
здоровых, с крупной головой и большим прямостоящим красным
гребнем, широкой, выпуклой грудью, с прямыми, широко расстав-
ленными ногами.
Утки, гуси и индейки — мясные птицы. Поэтому на племя от-
бирают птиц по признакам), указывающим* на хорошие мясные ка-
чества: большой вес, длинный корпус, широкая, ровная и длинная
спина, выпуклая и широкая грудь.
В стаде оставляют на каждого селезня пекинской породы
5 уток, на селезня хаки-кемпбелл— 7 уток, на индюка—10—12
индеек, на гусака — 4 гусынь.
Комплектование стада, как правило, должно быть закончено к
1 октября;
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ПТИЦЫ
Высокую продуктивность птицы можно получить, только обес-
печив ей правильное кормление и содержание.
Кормовой радиол птицы должен состоять из зерновых кЪрмов
и зерновых отходов, животных кормов, картофеля и корнеплодов,
травы или сена и минеральных кормов. Чем больше яйценоскость
и вес птицы, тем выше .её потребность в питательных веществах—
углеводах, белках, витаминах и минеральных веществах. Поэтому
суточную дачу кормов взрослой птице назначают в связи с яйце-
носкостью, которая от неё должна быть получена по плазу. При
кормлении птицы удобно пользоваться типовыми рационами, рас-
считанными по потребности птицы в питательных веществах
(табл. 21).
Осенью и зимой количество зерна увеличивают на 5—10 г в
сутки на голову, по сравнению с тем, которое указано в таблице.
Из зерно-мучных кормов 60—70 г дают сухим зерном, а осталь-
ные корма в виде сухой мучной смеси: молотое зерно и зернозые
отходы, отруби, сухие животные корма, тёртое сено, мелкие мине-
ральные з^орма.
Часть зерна полезно проращивать: зерно замачйвают в тёплой
воде, где оно содержится в течение суток, и затем 1—2 суток
зерно проращивают на лотках или на чистом полу слоем около
10 см. В помещении, где проращивается зерно, температура долж-
2У4
Таблица 21
Типовые рационы для кур леггорн с живым весом 1,8 кг
(требуется кормов на голову в сутки в граммах)
Количество яиц на
курицу в месяц
Корма
9
6
Зерно-мучные..............
жмыхи бобовые ............
животные корма............
Сено.......................
Срчные корма..............
ракушка, мел..............
Костяная мука.............
соль......................
89
1,5
1,0
10
30
3,6
0,6
0,6
93
3,0
2,0
10
30
4,2
0,6
0,6
97
4,5
3,0
10
30
4,8
0,7
0,7
101
6,0
4,0
10
30
5,4
0,8
0,8
105
7,5
5,0
10
30
6,0
0,9
0,9
109
9,0
6,0
10
30
6,6
0,9
0,9
ИЗ
10,5
7,0
10
30
7,2
1,0
1,0
на быть около 20—22° тепла. Окармливание проращённого зерна
Значительно повышает выводимость яиц и предохраняет птицу от
заболевания авитаминозом.
Мучную смесь постоянно держат перед птицей в особых кор-
мушках, два раза в день её скармливают в отдельных кормушках
в виде влажной мешанки. Для этого сухую ручную смесь пере-
мешивают с тёртой морковью, корнеплодами, снятым молоком, мя-
сом трупов животных (с разрешения ветеринарного надзора),
мелко резаной травой и другими кормами.
В особый кормушках-ящичках в курятнике ставят минераль-
ные корма: ракушку дроблёную или мел, гравий и уголь (по от-
дельности). Птица должна получать эти корма вволю, кроме вклю-
чённых в сухую мучную смесь.
, На стенах птичника вешают пучки хорошего сева и по мере
их поедания птицей заменяют новыми.
Особое внимание надо обращать на скармливание птице вита-
минных кормов: зелени летом? и красной «моркови зимой. Зе-
лень птице Дают вволю, морковь по 20 г в день. »
При раздаче Корма надо наблюдать за птицей, выделять для
подкормки кур с плохим аппетитом!, вялых и добиваться полного
поедация всей кормовой дачи.
Кормление индеек сходно с кормлением кур, но индейки требу-
ют больше корма. На птицеферме колхоза «Путь Ленина», Став-
ропольского края, получено в среднем по 72 яйца на индейку, а
от лучших несушек—по 120 яиц за год при применении следую-
щего суточного рациона: кукурузы зерном 90 г, кукурузной в яч-
менной муки 125 г, жмыха подсолнечникового 8 г, рыбной муки
5 г, ракушки 4 г’ Индейки пользовались выпасами по полям, где
сами отыскивали много корма.
Кормление уток -ведут только влажными мешанками из отрубей,
Злотого зерна и зерновых отходов, животных, сочных, минераль-
ных кормов и тёртого сена или сенной трухи. Утки хорошо по-
едают корнеплоды, мелкий варёный картофель, разнообразные
295
отходы, что удешевляет кормление и экономит концентраты. Один
раз в день, обычно на ночь, уткам дают зерно, в племенной сезон
проращённое до белого ростка.
В то время как мешанки для кур должны быть рассыпчатыми,
для уток их готовят более влажными и скармливают три-четыре
раза в день.
Кормление гусей зимой ведётся, главным образом!, грубыми
кормами: зерновыми отходами, картофелем, корнеплодами. Начиная
с февраля—марта, когда гуси готовятся к яйцекладке, в рацион
надо вводить добавочное зерно или хорошие зерновые отходы, жи-
вотные корма.
При кормлении взрослой птицы всех видов надо стремиться к
возможно большей экономии концентратов, заменяя их другими
кормами. Заменить зерно возможно прежде всего картофелем,
корнеплодами, при этом для замены каждого грамма зерна надо в
рацион ввести 3 г картофеля и 4—5 г корнеплодов, с добавкой
небольшого количества животных кормов или жмыха. Однако
птица не может съесть больше следующего количества картофеля
и корнеплодов без ущерба для продуктивности: куры — 50—60 г,
утки, индейки— 150 г в сутки.
Сено, особенно теневой сушки, также заменяет частично зерно,
его вводят в рационы: курам до 20—25 г, уткам и индейкам 50—
60 г в сутки.
Важнейшим способом замены зерна в рационах является паст-
бищное содержание птицы. Кур и индеек выпасают на
полях после уборки хлебов, где они собирают много растительного
и животного корма.
Гусей выпасают как по жнивью, так и на лугах; эта птица
способна поедать в день по 2 кг травы и даже больше, отыски-
вать животный корм и зерно. При содержании на гектаре пастбища
не более 30 гусей, требуется лишь незначительная подкормка.
Утки на обширных водоёмах отыскивают .также много корма, и
расход концентратов может быть сокращён на 25б*/о и даже
больше.
Птичник поддерживают постоянно в чистоте. Подстилкой
обычно служит чистый песок, который насыпают тонким слоем и
сменяют через 2—3 дня. В гнёздах солому сменяют каждые 5—
6 дней, она всегда должна быть чистой.
Осенью и зимой птицу также надо выпускать на выгул-
площадку возле птичника. На этой площадке? которую зимой
каждый день расчищают от снега и слегка посыпают подстилкой,
птицу кормят зерном, и она охотно пользуется зимними прогул-
ками. Кур выпускают наружу при температуре не ниже 10° мороза,
в тихую погоду. Лазы открывают с 9 часов утра до 3 часов дня.
Воздух в птичнике должен быть свежим и чистым. Это дости-
гается применением вентиляции через рамы, затянутые тканью
(рис. 72).
В птичнике нельзя допускать резкого снижения температу-
ры: при минус 10° прекращается яйцекладка, а при минус 15°
птица обмораживает гребень и серёжки. Наиболее подходящая для
296
птицы температура в птичнике — около 0°; вода в поилках не
должна мёрзнуть. Такую температуру можно поддерживать в хо-
рошо утеплённом птичнике, без его отопления.
При пользовании тканьёвыми рамами всегда надо следить за
температурой в птичнике: она не должна опускаться даже в от-
дельные часы дня ниже минус 8°.
Утки, гуси и индейки менее чувствительны к холоду.
Образцовая чистота в птичнике имеет большое значение для
поддержания здоровья и продуктивности птицы.
ВЫВОД МОЛОДНЯКА В ИНКУБАТОРАХ И ПОД НАСЕДКАМИ
Применение инкубаторов позволяет выводить молодняк рано
весной, большими партиями и освободить птиц для кладки яиц.
Это увеличивает продуктивность птицы и доходность фермы.
Советские инкубаторы имеют различную ёмкость: от 150 яиц до
50 тыс. В настоящее время выпускаются колхозные инкубаторы,
оаботающие на1 местном топливе и без применения электроэнергии.
Организация колхозного инкубатория даёт большую выгоду не
только тому колхозу, где он устраивается, но и соседним, которые
инкубаторий сможет снабжать племенными суточными цыплятами.
При работе с инкубаторами надо руководствоваться инструк-
циями, которые можно получить в районных земельных отделах.
Кроме того, полезно выделенного для работы в инкубатории кол-
хозника обучить этому делу на практике в птицесовхозе или на
инкубаторно-птицеводческой станции.
Наряду с выводом молодняка в инкубаторах, большое значение
имеет вывод и выращивание птицы под наседками. В этом отно-
шении ценный почин в 1944 г. проявили колхозники Коломенского
района, Московской области, решившие посадить в каждом колхоз-
ном дворе по две наседки: это дало возможность только в этом
районе ^вырастить дополнительно за лето 80—100 тыс. голов птицы.
Хороший вывод молодняка получается при условии высокого
качества инкубационных яиц, получаемых от птицы, пользующей-
ся правильным кормлением и содержанием. Яйца, отбираемые для
насиживания, должны быть чистыми, свежими: нельзя для инку-
бации употреблять яйца позже чем. через 8 дней после снесения,
во избежание ухудшения выводов. Непригодны для насиживания
яйца с разбитой, треснувшей скорлупой, грязные, о^ень длинные
или круглые.
Для комплектования стада колхозной птицефермы пользуются
Контрактацией молодняка, выведенного под наседками у колхоз-
ников.
Уход за наседкой — несложное дело. Для насиживания отводят
чистое, слегка затемнённое место, сухое, прохладное. Гнёзда де-
лают из дерева или прутьев, для кур и уток размером 40X40 см,
Для гусей и индеек 70 X 70 см. Устлав гнездо чистой и мягкой
Подстилкой, в него сажают наседку и подкладывают яйца. Вывод
куриных яиц под наседками и в инкубаторах происходит на 21-й
День, утиных—на 28-й, гусиных и индюшиных—на 29—30-й день.
297
ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА
При подготовке к выращиванию молодняка помещение, пред-
назначенное для него, надо заблаговременно вычистить, вымыть и
побелить свежегашёной известью. Печь затапливают за два дня
до приёмки молодняка и устанавливают в помещении нужную тем-
пературу. Пол устилают чистой, мягкой подстилкой, лучше всего
яровой соломой.
Приёмка молодняка производится в инкубатории. Хороших
цыплят можно узнать по внешнему виду: они' подвижны, крепко
стоят на ногах, живот у них подобранный, клюв и ноги чаще
всего розово-жёлтого цвета. Слабые цыплята малоподвижны,
плохо держатся на ногах, живот у них расширен и отвисает из-за
большого желтка, находящегося в брюшной полости, цыплята —
мелкие, клюв и ноги у них часто синевато-белого цвета. Слабых
цыплят надо выращивать в отдельной группе на мясо.
Перевозят суточных цыплят в плотных ящиках или корзинах
размером 60X60X 18 ом. Вдоль верхнего края ящика или кор-
зины делают ряд круглых отверстий для вентиляции; ящики или
корзины при перевозке прикрывают крышками. Внутри ящик де-
лится на четыре части: каждая жа 25 суточных цыплят или 15 утят.
На подводу или автомашину ящики укладывают ровно, в несколь-
ко рядов, но таким образом, чтобы к каждому ящику был доступ
свежего воздуха. В жаркое время цыплят перевозят рано утром,
в непогоду укрывают брезентом, следя, однако, за тем, чтобы они
не задохлись. Птицу в ящиках нельзя задерживать ж пути; сле-
дует как можно быстрее посадить её к борову печи (не более
16 цыплят да квадратный метр пола или 12 утят, или 10 гусят,
или 10 индюшат). В каждой группе не должно быть больше 300
цыплят или 200 утят, или 150 индюшат, или 100 гусят.
Кормление молодняка требует особого внимания; скармливание
недоброкачественных и плохо подготовленных кормов часто яв-
ляется причиной падежа птицы. Основным кормом для молодняка
являются зерно и доброкачественные зерновые отходы; в первые
дни выращивания—рассыпчатая каша, творог, простокваша, мелко
рубленое круто сваренное яйцо. При кормлении цыплят удобно
пользоваться типовыми рационами, разработанными Научно-иссле-
довательским институтом птицепромышленности (табл. 22).
В первые три дня цыплят кормят через каждые два часа, во-
семь раз в сутки. В керм идёт каша, рубленые яйца, пшеничные
отруби, мелко дроблёное сухое зерно. К яйцам и отрубям приме-
шивают резаную зелень, а для ранних выводков—тёртую красную
' морковь. На сотню цыплят в первые три дня надо истратить 1 200 г
крупы на кашу. 600 г отрубей и 6—10 яиц. В течение дня корма
чередуют.
С 4-го по 10-й день основным кормом продолжает оставаться
каша; количество её увеличивают; яйца и .отруби дают в таком же
количестве, как в первые дни, в рацион вводят творог. Цыплятам
понемногу начинают давать хорошее сухое молотое зерно с от-
сеянными оболочками (овёс, ячмень). С 4-го по 10-й день накаж-
298
Таблица 22
Типовые кормовые рационы для цыплят леггорн
(требуется на голову в граммах)
6
2
2
Крупа на кашу...................
Зерно и зерновые отходы молотые .
Зерно дроблёное и зерновые отходы
,Отруби пшеничные ........
Мельничные отходы...............
ЭКмыхи..........................
Яйца крутые (на 100 цыплят) . . .
Творог..........................
Мясо утильное...................
Молоко снятое...................
Зелень свежая...................
Картофель варёный, корнеплоды . .
Известь гашёная, мел, ракушка . л
Соль............................
4
2
2
яйца
4
1
2
яйца
1
б
4
4
3
10
12
5
1,5
0,2
10
зо”
10
3
0.4
10
зо"
10
4
0.4
дую сотню цыплят в среднем идёт: крупы на кашу 4 200 г, зерна
молотого 1.400 г, отрубей пшеничных 1 400 г, творогу 700 г, 14 яиц,
не менее 2 800 г мелко резаной свежей зелени или тёртой красной
моркови. Корма дают в таком количестве, чтобы птица полностью
поела егоза 35—40 минут; в поилках держат свежую простоквашу
а чистую воду. В особых кормушках ставят гашёную известь или
мел или ракушку, уголь древесный и гравий. Эти корма птица
должна получать вволю.
С 11-го дня цыплят переводят на кормление сухой мучной
смесью и зерном. Сухую мучную смесь составляют из молотого
зерна и доброкачественных зерновых отходов, пшеничных отрубей',
сухих животных кормов с добавлением небольшого количества
ракушек и соли; эта смесь всегда находится перед птицей в от-
крытых кормушках. Количество кормов указано в таблице 22. На
100 цыплят с 11-го по 20-й день потребуется следующее количе-
ство кормов; зерна для мучной смеси 7 кг, отрубей 4 кг. Если в
хозяйстве нет мясокостной муки или рыбной муки, то в корм дают
творог — 4 кг, который скармливают с частью мучной смеси в
виде влажной мешанки. Два раза в день дают мелко дроблёное
зерно, в среднем по 2 г на цыплёнка. Дроблёного зерна с 11-го
по 20-й день расходуется на 100 цыплят 2 кг.
С 21-го по 30-й день порядок кормления тот же; количество
кормов увеличивают. На эту декаду на 100 цыплят потребуется:
молотого зерна и зерновых отходов 9 кг, отрубей 8 кг, дроблёного
.зерна и зерновых отходов 8 кг, жмыхов 1 кг, творогу '4 кг, мест-
ных животных кормов 3—5 кг, извести, мела, ракушки 2 кг, соли
200 г. Зелень птице надо давать вволю.
299
симости от возраста птицы (табл.' 23).
Таблица 23
Температура воздуха возле борова
Возраст птицы (в днях) Температура (в градусах Цельсия)
для цыплят и индюшат для утят и гусят
1— 5 30—29 29—28
6-10 28-26 27—24
11—20 25—23 23—18
21—30 22—21 ——
31-40 21—18
Во второй месяц выращивания продолжают кормить цыплят
сухой мучной смесью, влажными мешанками и зерном. Ракушка,
мел или известь, гравий и уголь всегда находятся перед цыпля-
тами в открытых кормушках. На каждого цыплёнка во второй ме-
сяц выращивания затрачивается зерно-мучных кормов 1 200 г,
сухих животных кормов 200 г' (или местных животных кормов
600 г), ракушки, мела или извести 100 г. Потребность в кормах
по декадам с использованием местных кормов указана в-таб-
лице 22.
Кормление индюшат в первые два месяца сходно с кормлением
цыплят, но кормов на голову затрачивается несколько больше, в
связи с большими весом этой птицы. Особое внимание обращают на
скармливание нежной зелени, простокваши, в корм дают муравьи-
ные^ яйца.
Утят и* гусят в первые два месяца кормят, главным образом»,
влажными мешанками из молотых зерновых отходов, зерна, отру-
бей, животных .кормов, ракушки, мела или извести. Кормление
птицы производят 6—8 раз в день, вволю. Рядом» с кормушками
всегда ставят поилки. В первые дни в питьё идёт, кроме сырой
воды, также простокваша. В открытых кормушках перед птицей
держат ракушку, известь, мел и гравий.
При выращивании молодняка особое внимание надо уделить
его обогреву. В помещении, где содержится птица, температу-
р у устанавливают 18—20°, а возле борова печи изменяют в зави-
Опытные птичницы ре-
гулируют температуру не
только по термометру, но
и по состоянию молодня-
ка: при нормальной тем-
пературе птица бодрая,
подвижная; при перегре-
ве— тяжело дышит, рас-
крывает клюв, много пьёт
и мало ест; при низкой
температуре—имеет взъе-
рошенное оперение, соби-
рается в кучи, особенно
в углах.
Необходимо помнить,
что нарушение температурного режима часто ведёт к гибели птицы.
На полу, где располагается молодняк, не должно быть токов воз-
духа или сквозняка; губительны для молодой птицы холодные полы.
С 3—4-го дня птицу выпускают на выгул; нельзя лишь вы-
пускать молодняк на выгул, не обсохший от дождя или росы. С
течением времени птица всё больше бывает на выгуле, что укреп-
ляет её здоровье и содействует быстрому росту. Выгул всегда
должен быть чистым. В первые дни молодняк держится около
птичника, но в дальнейшем ему надо предоставить обширный зелё-
ный выгул.
300
С первых дней выращивания молодняк сортируют.
В особую группу выделяют птицу с пустыми зобами, слабую и вя-
лую — для подкормки вручную. Больную птицу выделяют и по-
ступают с нею по указанию ветеринарного врача или зоотехника.
После двухмесячного возраста молодняк переводят на свобод-
ные неограниченные пастбища: сжатые поля, суходолы, перелески,
луга; уток — на водоёмы. Здесь молодняк достигает зрелости.
Содержат птицу в разборных или передвижных домиках из
плетня, тёса или других местных материалов; утки проводят на
воде круглые сутки и почти не нуждаются в крове.
ОТКОРМ ПТИЦЫ В КОЛХОЗАХ
Путём откорма излишнего молодняка, особенно петухов, сёлез-1
ней, индюков, а также птицы, выбракованной из маточного стада,
можно получить дополнительное количество мяса, повысить сорт-
ность и цену птичьих тушек.
В первый период откорм птицы ведут на выгулах, где она сама
собирает часть корма. Утятам дают в корм влажные мешанки из
зерновых отходов, картофеля, корнеплодов и зелени. Они отлично
откармливаются на разных кормах — отходах. В последние 10 дней
до убоя полезно ограничить плавание птицы с тем, чтобы ожире-
ние произошло в короткий срок, с наименьшей затратой корма.
Гусей откармливают на сжатых полях й лугах. Последние
10 дней можно их держать на небольших ограждённых площадках,
рбеспечивая вволю влажными мешанками и давая дополнительно
зерновые отходы.
Откорм молодых петухов и выбракованной старой птицы закан-
чивают в сарае, где по задней стене устанавливают на расстоянии
50 см от пола насесты. На каждый метр пола помещают по 7 го-
лов птицы. Кормление птицы проводят в 6 часов утра, в 12 часов
дня и в 6 часов вечера) каждый раз в течение одного часа. Во
время кормления помещение освещается (открывают двери, рамы),
а в остальное время помещение затемнено, и птица отдыхает. Кор-
мят птицу влажными мешанками из зерновых отходов, молотого
зерна, отрубей; картофеля, корнеплодов.
Молодой птице добавляют в корм местные животные корма.
Откорм заканчивают через 20—25 дней.
КРОЛИКОВОДСТВО
Кролиководство прочно завоевало своё место в народнохозяй-
ственном плане нашей страны. Ежегодно в планах развития живот-
новодства, утверждаемых Совнаркомом СССР и ЦК ВКП(б), по
каждой области и району устанавливается производственное зада-
ние по кролиководству (размер маточного стада). В постановлении
СНК СССР и ЦК ВКП(б), опубликованном 13 марта 1942 г.,
«О мерах сохранения молодняка и увеличения поголовья скота в
колхозах и совхозах» предусмотрены специальные мероприятия по
расширению кролиководства: увеличена цена на сдаваемые шкурки,
повышена цена на кроличий пух, разрешена сдача пуха в счёт шер-
степоставок (100 г пуха принимается за килограмм шерсти), кол-
хозы снабжаются сеткой для строительства кролиководческих ферм;
Постановлением партии и правительства об изменениях в поли-
тике заготовок и закупок сельскохозяйственных продуктов, кол-
хозам и колхозникам предоставлена возможность выполнения мясо-
поставок кроличьим мясом из расчёта 800 г мяса кроликов за ки-
лограмм говядины, баранины или других видов мяса.
В решениях СНК СССР и ЦК ВКП(б) «О дополнительной оплате
труда за повышение урожайности сельскохозяйственных культур и
продуктивности животноводства» предусмотрена дополнительная
оплата труда на кролиководческих фермах натурой (кроликами).
Забота партии и правительства о развитии кролиководства гово-
рит о большом значении этой отрасли в народном хозяйстве., Кро-
лики дают мех, мясо, пух и лёгкие кожи для изделий, сырьё для
мехообрабатывающей, фетровой, трикотажной, кожевенной и пи-
щевой промышленности.
Кролик хорошо размножается, отличается высокой плодовито-
стью, в молодом! возрасте быстро растёт и хорошо откармливается.
Мясо кролика питательно и вкусно.
Кролиководство должно получить широкое развитие, и руково-
дители колхозов должны всемерно расширять эту отрасль в кол-
хозном хозяйстве и содействовать разведению кроликов в при-
усадебных хозяйствах колхозников.
ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ КРОЛИКОВОДЧЕСКОЙ
ФЕРМЫ
В нашем Союзе кролиководческие фермы добиваются производ-
ства наибольшего количества шкурок и тушек мяса, а также кро-
личьего пуха. Для выполнения первой задачи фермы следует уком-
302
плектовывать породами кроликов, дающих высокосортные шкурки
и достаточно мяса. Такими породами являются фландры, белые
великаны, крупная шиншилла.
Для получения шкурок и мяса можно также разводить кроли-
ков следующих пород: шампань, шиншилла, венский голубой, но
Рис. 80. Кролик породы шиншилла.
эти породы имеют несколько меньший живой вес, а поэтому шкур-
ки меньших размеров.
Пуховые фермы обычно укомплектовываются кроликами ангор-
ской породы. Ангорская порода отличается длинношёрстностью, и
' Рис. 81. Кролик ангорской породы.
при её разведении получают мягкий, шелковистый ценный пух
(рис. 81).
При постановке задач по производству короткошёрстных кро-
личьих шкурок, нужно разводить специальную породу кроликов—
реке. Рексы имеют укороченный бархатистый шёрстный покров, по
длине волоса сходный с шёрстным покровом выдры.
303
Кролиководческие фермы могут быть товарного или племенного
направления. Основная задача первых—производство шкурок,
мяса и пуха, а вторых—племенного молодняка.
Молодняк на фермах обычно выращивается до 3—4-месячного
возраста. Затем часть молодняка оставляют на ремонт, а большую
часть ставят на откорм (21—28 дней) и сбывают из хозяйства. На
племенных фермах племенной молодняк реализуют в возрасте
27г—4 месяцев. В ближайшие районы молодняк можно транспор-
тировать и в возрасте 2 месяцев. Колхозникам для разведения в
индивидуальном хозяйстве рекомендуется продавать крольчат на-
чиная с возраста в 1 месяц. Ранняя реализация обычно позволяет
устранить скученность молодняка на ферме из-за недостатка кле-
ток и, кроме того, сокращает расход корма.
При разведении пуховых кроликов молодняк обычно выращи-
вает до периода второго сбора пуха (возраст 5—57г месяцев),
после чего его ставят на месячный откорм и забивают на шкурку
и на мясо.
Если на товарной ферме разводят кроликов пород обыкновен-
ная шиншилла и венский голубой, то для получения крупных шку-
рок рекомендуется проводить метизацию их крупными породами:
крупная шиншилла, белый великан, голубой фландр. Беспородных
кроликов, необходимо быстро метизировать фландрами, белыми ве-
ликанами и крупной шиншиллой.
Краткие сведения о главнейших породах кроликов даны в
таблице 24.
Таблица 24
Сведения о главнейших породах кроликов
Наименование породы Основные окраски Живой вес взрослых (в кило- граммах) Живой вес мо- лодняка Плодовитость Откормочные качества молодняка
средний лучших животных 2-месяч- ного воз- раста 4-месяч- ного воз- раста
Фландр Чёрная, серо-заячья, голубая, кенгуро- вая . . . . и . . 6,0 8,0 1,5 3,5 7-8 Удовлетво-
Белый великан Белая . 5,5 7,0 1,4 3,3 7—8 рительные То же
Крупная шин- шилла Голубовато-серосе- ребристая .... 5,3 6,2 1,3 3,2 .7-8 ?> >>
Венский голубой Голубая 4,1 5,0 1,1 2,6 7-8 i> »
Шиншилла обык- новенная и рей- сы Голубовато-серосе- ,ребристая, рексы: чёрные, белые, бобровые 3,8 4,5 1,0 2,2 6-7 i> i>
Ангорская Белая, голубая, чёр- ная 3,1 4,0 0,9 2,0 6—7 г> i>
Шампань Светло-тёмносереб- ристая 4,1 5,0 1,1 2,6 7—8 Хорошие
304
На всех фермах нужно добиваться хорошей первичной обра-
ботки шкурок при забое. Шкурки необходимо правильно снять с
забитого кролика, расправить на специальных правилках, высушить
н сохранять до сдачи государственным заготовителям.
ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ КРОЛИКОВ
Кролиководческую ферму располагают обычно на сухом месте
с водопроницаемой подпочвой. Низинные места непригодны для
фермы. Желательно, чтобы ферма была защищена со стороны
господствующих холодных ветров лесом, зелёной изгородью. Как
правило, ферма должна быть обнесена оплошным или еетчатым за-
бором.
Лучший тип помещений для кроликов — деревянная наружная
клетка или сделанная нз местных строительных материалов (глино-
плетнёвая, саманная, кирпичная и т. д.). Взрослые животные поме-
щаются в каждой клетке по одной голове. Молодняк размещают
по 2—3 головы в каждой клетке. Основные размеры клетки: длина
К20—150 см, ширина (глубина) 65 см; высота фасадной стороны
75 см; высота задней стенки 45 см; ширина дверцы 40—50 см; вы-
сота пола клетки от земли 80 см. Для крупных животных длина
клетки 150 см.
Основными требованиями к клетке или к помещениям, где со-
держатся кролики, надо считать: поддержание постоянной сухости
и чистоты; отсутствие сквозняков. Повышенная влажность увели-
чивает заболевание крольчат кокцидиозом, насморком и т. д.
Обеспечение сухости и чистоты достигается устройством в клетке
реечного пола. Через отверстия между рейками пола проваливается
кал и остатки корма; вода и моча также не задерживаются в
клетке.
При выращивании молодняка следует иметь в виду, что самым
критическим периодом в развитии крольчат считается время от
рождения до 3-месячного возраста. В это время особенно требуется
контролировать развитие молодняка и принимать меры к созданию
наилучших условий его кормления и содержания.
Иногда молодняк из-за отсутствия клеток приходится выра-
щивать в помещениях (крытых сараях) группами, в 15—20 голов.
Такое групповое содержание нежелательно, так как крольчата в
драках наносят ранения и шкурки получаются с дефектами. Груп-
повая система-содержания может быть применена только как ис-
ключение. При разведении ангорских (пуховых) кроликов группо-
вая система содержания совершенно непригодна.
На рисунке 82-ом изображены деревянные клетки для кро-
ликов.
На кролиководческой ферме, помимо клеток для основного
стада и молодняка-приплода, необходимо иметь минимум служеб-
ных помещений: 1) будку для заведующего и кролятниц и 2) кухню
Для подготовки кормов. В стороне от фермы обычно располагают
30—40 клеток для карантина. Клетки на территории размещают
рядами с проходом между ними шириной 1,5 м,
20 Колхозное животноводство 305
Количество клеток определяется размером стада и временем
реализации молодняка. Чем раньше с фермы сбывают мочодняк, тем
Рис. 82. Клетки для кроликов.
меньше требуется клеток. Средним! нормативом считают 5—6 кле-
ток на взрослую самку с приплодом.
ОРГАНИЗАЦИЯ СТАДА
Кролиководческую ферму следует организовывать с поголовьем
не менее 30—40 самок и 5 самцов, чтобы полностью нагрузить ра-
ботой на ферме одну работницу. Обычно соотношение самцов к
самкам составляет 1: 5—10.
Возрастной состав стада таков: первого года —50%, второго
года — 40% и третьего года — 5—lOVo. Исходя из этого соотно-
шения возрастных групп, ежегодно выращивают потребное коли-
чество ремонтного молодняка.
Производственный год на фермах начинается с января, когда
в двадцатых числах проводят первую случку животных. В се-
верных районах случку проводят позднее (первая декада февраля).
Перед случкой необходимо произвести ветеринарно-зоотехнический
осмотр стада, добиться нормальной упитанности животных путём
правильного и хорошего кормления.
Самка-крольчиха может давать до 8—9 окролов в год. Луч-
шими сроками последующих случек самок считаются: а) 1—2-й день
после окрола или б) 5—6-й день после отсадки молодняка.
Крольчиха имеет ту особенность, что у неё период кормления
подсосных крольчат молоком может совпадать с беременностью,
зоз
Выбор времени случек зависит от хозяйственных условий фермы,
планового задания по воспроизводству молодняка и получения
М1яса и шкурок.
Выгодно установить такой календарь случек, при котором на
ферме находилось бы много молодняка в период обилия зелёных
кормов в хозяйстве и в наиболее сухое время года без резких ко-
лебаний температуры наружного воздуха. Обычно по большинству
ферм этот период совпадает с месяцами июнь — август.
При определении планового задания по кролиководческой ферме
надо исходить из возможности получения от взрослой самки
не' менее 20—24 крольчат за год. Кроме того, в практике кроли-
ководческих ферм используется ранняя половая зрелость молодых
крольчих, которых пускают первый раз в случку в возрасте 4—5
месяцев по достижении 2,0—2,2 кг .живого веса (а крупных по-
род— 3,4—3,5 кг). Таким образом, молодые самки могут в ’год
своего рождения дать 1—2 окрола. Молодых самок отбирают для
расплода из первых окролов и выращивают в отдельных клетках
, до времени случки.
При организации фермы необходимо предусмотреть ведение
производственно-зоотехнического учёта в соответствии с инструк-
цией Наркомзема.
Кролятницы обязаны даты случек и окролов записывать на
фанерных клеточных трафаретках.
Таблица 25
План-задание кролятиицам колхоза «Новый путь»
(фамилия, имя и отчество)
Показатели 1-Й окрол 2-й окрол 3-й окрол 4-й окрол Всего за год
От 50 самок основного стада вырастить к 3-месячному возрасту 225 275 275 225 1000
От 20 молодых самок .... — — — 100 100
Всего ... 225 275 275 325 1100
Из них: племенных самок на ремонт колхозного стада 30 30
' * » на расплод молодых самок 20 20
* >> на реализацию са- мок и самцов . . . 175 275 275 • 325 1050
Сроки сдачи молодняка . . . 26/V 17/VI II 17/IX 20/ХН
Вес молодняка 1,6 1,8 1,8 1,8
Собрать гнездового пуха и пуха-линьки (в килограм- мах) 0,5 0,7 0,7 0,6 2,5
20*
307
К каждой кролятнице прикрепляется по 50 самок и 5 самцов,
а кроликов пуховых пород прикрепляют 30—35 голов, так как ра-
боты по уходу за ними несколько больше (сбор пуха и уход за
шёрстным покровом).
Организацию труда рекомендуется построить на основе индиви-
дуальной сдельщины.- Кролятнице на целый год даётся задание
(табл. 25), которое контролируется заведующим фермой ежеме-
сячно. Периодически кролятнице следует выдавать дополнитель-
ную оплату натурой согласно решению партии и правительства;
ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМОВОЙ БАЗЫ И ОСНОВЫ ТЕХНИКИ КОРМЛЕНИЯ
КРОЛИКОВ
При организации кролиководческой фермы основной задачей
является создание летней кормовой базы (зелёный конвейер). Зе-
лёная трава—самый дешёвый и питательный корм, а поэтому очень
влажно на ней вырастить основную массу поголовья кроликов. Если
считать потребность в зелёной траве одной самки с приплодом
равной 700 кг, то для 100 самок нужно вырастить 70000 кг зелё-
ного корма. При урожайности с гектара в 100 ц массы (травы) и
150—200 ц корнеплодов необходимо иметь при ферме участок в
5,0—6,0 га для выращивания зелёных кормов. Эта потребная пло-
щадь может быть сокращена за счёт повышения урожайности от-
дельных культур, а также за счёт уплотнённых посевов (после
уборки озимой ржи на корм сеют турнепс или вико-овсяную смесь;
после уборки ранней вики также сеют турнепс). Кроме того, надо
учесть имеющуюся в колхозе возможность получения травы для
кроликов с естественных лугов (особенно отавы).
Передовые кролиководческие фермы стремятся получить боль-
шее количество крольчат к моменту появления зелёной травы.
Поучительной в этом отношении является практика кролико-
водческой фермы колхоза имени Будённого, Московской области.
На этой ферме выращивают ежегодно по 20 крольчат от каждой
самки.
Ферма расходует очень мало концентрированных кормов, но
зато обильно использует дикорастущие травы (клевер, мышиный
горошек, лядвенец, донник и другие бобовые растения). В колхозе
имени Будённого для летнего кормления кроликов также высевают
вико-овсяную смесь.
Для средней и северной полос Союза можно рекомендовать
зелёный конвейер, приведённый в таблице на стр. 309.
Скармливать зелёные травы надо в период до цветения или во
время последнего. Посевную площадь следует разбить на участки
и засевать викой с овсом каждый участок в разные сроки. Кро-
лики плохо едят и переваривают перестойные травы. В осеннее
время кроликам можно скармливать ботву картофеля, моркови.
Кормить ботвой свёклы не рекомендуется во избежание рас-
стройства кишечника у. крольчат.
308
Зелёный конвейер
Сроки использования Наименование культур
Май Ветки берёзы, ивы и др. Дикие травы (крапива, молодая осока, лопух и др.) Озимая вика с рожью
Июнь Многолетние сеяные травы (клевер, люцерна, вико- овсяная смесь ранних сроков сева)
Июль Вико-овсяная сме?ь разных сроков сева Отава с естественных лугов
Август Отава клевера и люцерны Отава луговая Подсолнечник. Люпины
Сентябрь Турнепс Топинамбур Отходы овощей
Октябрь — ноябрь Кормовая капуста Кормовая свёкла Отходы огородных культур
Зелёная трава должна задаваться в свежем виде.
В летнее время, помимо зелёной травы, кроликов кормят кон-
центратами (ячменём, овсом, отрубями и жмыхом). Летом! рекомен-
дуется еженедельно давать ветки дуба и осины.
Зимой лучшими кормами для кроликов считаются: рано убран-
ное (в период цветения трав) сено, с хорошо сохранившимися ли-
сточками, древесные ветки (берёзы, липы, акации, ивы, ракитника),
Таблица 26
Примерные нормы суточных дач разных кормов (в граммах)
Корма Взрослым кроликам Молодняку
Зелёный корм 600—2000 150-1000
Силос 100— 300 50- 200
Картофель 100— 300 50— 200
Морковь 200—' 500 100— 400
Свёкла кормовая 200— 400 50— 200
Сено 150— 300 50— 150
Овёс, ячмень, кукуруза 50— 200 30— юо
Горох, вика, чечевица 40— 100 15— 60
Зерно подсолнечника, льна Ю— 20 5— 10
Отруби 30— 60- 10— 30
Жмыхи 20— 30 5— 20
Мясная мука . .. 5— 10 2— 7
Молоко Хлеб 100 75— 150 30 10- 70
Минеральные вещества (соль, мел,, костяная мука) 1— 3 0,5—2,0
Древесное сено 200- 500 100— 500
309
овес, отруби, жмыхи, картофель, морковь, свёкла, кухонные от-
ходы. В течение зимы кроликам следует давать ветки осины (два
раза в неделю).
В таблице 26 показано, какое количество разных кормов можно
скармливать в течение суток.
Большие дачи кормов взрослым кроликам указаны для перио-
дов беременности и лактации самок. По группе молодняка—мень-
шие дачи кормов относятся к крольчатам в возрасте от 1 до 2 ме-
сяцев, а ббльшие — в возрасте 5—6 месяцев.
Минеральные корма очень важны в питании кроликов. Лакти-
рующим самкам, которые выделяют с молоком много минеральных
веществ, необходимо давать в достаточном количестве мел, ко-
стяную муку или мясокостную муку, а также соль (2—3 г мине-
ральных веществ и 1 — 2 г соли в сутки).
Кормление взрослых кроликов
Кормление кроликов производится по нормам. Нормы кормле-
ния установлены для различных групп с учётом породности, жи-
вого веса, биологического состояния (беременность, лактация, по-
кой и др.) животных.
В соответствии с нормами составляют в каждом хозяйстве, ис-
ходя из наличных кормовых запасов, кормовые рационы. Кормо-
вой рацион должен удовлетворять полностью потребность живот-
ного в питательных веществах (в белках, жирах, углеводах, вита-
минах, минеральных солях и др.). Кролики хорошо поедают пищу,
составленную из разнообразных кормов (грубые, сочные, концен-
траты). При частых переменах ботанического состава сена и трав
увеличивается поедаемость корма (дня два скармливать злаковое
сено, третий и четвёртый день — бобовое, следующие дни — раз-
нотравье и т. д.). Кролики охотно поедают горькие травы: полынь,
лопухи, полевую рябинку (пижму).
В весенний период (как можно раньше) необходимо давать в
корм проращённой овёс, пшеницу или молодые ростки крапивы,
распускающиеся ветки берёзы, ивы и других пород.
Концентраты необходимо давать в смеси. В смесь должны
войти овёс, дроблёный ячмень, жмых, отруби и другие в следую-
щем, примерно, соотношении: ’/г овса, */4 ячменя, ’А отрубей или
жмыха. Кормление кроликов одними отрубями или жмыхами может
вызвать заболевания.
В настоящее время необходимо бережно относиться к расхо-
дованию концентратов и сокращать их в кормовых дачах на 25—
30%, заменяя летом травой, а зимой — бобовым и хорошим луго-
вым сеном.
Большую часть потребности кролика в питательных вещест-
вах в летний период следует удовлетворять за счёт зелёной
травы.
В таблице 27 приведены примерные кормовые рационы.
В кролиководстве очень важно правильно распределить кормо-
вую дачу в течение дня.
ЗЮ
Таблица 2Т
Примерные кормовые рационы для взрослых кроликов с живым
весом 4,5 кг (в граммах)
Возраст и состояние кроликов Суточная дача зимой Суточная дача летом
сена корне- плодов концен- тратов травы концен- тратов
Самец и самка в период покоя 150 300 20 700
Самец в период случки . . . 250 300 50 900 40
Самка сукрольная 250 300 50 900 25
Молодая сукрольная самка (покрытая в возрасте 4—7 месяцев) 300 300 60 900 40
Самка лактирующая и сук- рольная: а) от окрола до 20-го дня ~ лактации? 300 500 100 1800 60
р) от 21-го дня лактации до отъёма молодняка . . . 400 600 125 2200 80
Самка лактирующая, но не сукрольная: а) от окрола до 20-го дня лактации 300 500 , 80 1600 40
б) от 21-го дня лактации до отъёма молодняка . . . 400 500 100 2 200 60
Обычно корм дают три раза в зимний период, а в летний пе-
риод 4—5 раз в день, включая и ночное кормление. Для высоко-
продуктивных животных следует вводить дополнительные раздачи
корма.
Примерный распорядок кормления взрослых кроликов может
быть такой:
Зимой: сено — 2 раза в сутки (утром и вечером), сочный корм—
бдин раз (в полдень), концентраты — два раза (утром и вечером),
а для кормящих самок — три раза (утром, в полдень и вечером).
Летом!; зелёный корм — 4 раза в сутки (для высокопродуктивных
самок 5—6 раз, в том числе одна раздача ночью), концентраты —
2 раза (утром и вечером).
При скармливании того или иного корма следует помнить, что
кролики летом в жаркую часть дня плохо поедают корм, а также
в то, что лучшая поедаемость кормов у кроликов наблюдается в
ночное время.
Поение летом производят водой, а зимой дают снег. В зимний
период и ранней весной рекомендуется поить кормящих самок
водой комнатной температуры, а не снегом.
В зимний и. весенний периоды рекомендуется периодически,
2—3 раза в неделю, давать кроликам еловые иглы, предварительно
размятые в ступке (5—6 г на голову). Еловые иглы содержат ви-
тамины и специфические вещества, благоприятно действующие на
кишечник грызунов.
При кормлении кроликов обращают внимание на чистоту посу-
ды, не допуская кормления недоброкачественными кормами.
311
Кормление и выращивание крольчат
Сохранение молодняка и правильное его выращивание зависят,
в основном, от того, насколько умело и внимательно будет орга-
низовано кормление и содержание его, начиная с первых дней
жизни кролика. Забота о сохранении молодняка должна начинаться
с момента проведения случной кампании. Правильное и достаточ-
ное кормление самок в период беременности и в первые 20 дней
после окрола улучшает качество их молока и повышает молоч-
ность. Первые двадцать дней жизни крольчата питаются исключи-
тельно молоком матери. На 18—20-й день крольчата выходят из
гнезда и начинают самостоятельно поедать корм. В этом возрасте
кишечник у крольчонка ещё недоразвит и не приспособлен к пое-
данию больших порций грубого корма; такой корм вызывает вос-
паления в пищеварительном! тракте и приводит к слюнотечениям,
вздутиям и поносам».
По выходе из гнезда крольчонок должен получать своевре-
менно убранное сено, хорошо облиственное, а летом — доброкаче-
ственную траву. Воду крольчатам дают в умеренном» количестве,
<не переполняя желудок.
Рекомендуется поить кипячёной водой комнатной темпера-
туры. Воду дают в чистой глиняной поилке, которую после поения
удаляют (продолжительность поения 10—15 минут).
Желательно прибавлять к воде нем»ного питьевой соды. Зубы
крольчат, в возрасте 20—40 дней ещё недостаточно развились,
чтобы хорошо пережёвывать зерновые корма; поэтому овёс,
ячмень, пшеницу, кукурузу следует давать в дроблёном» виде.
Лучшим зерновым кормом в этот период и до отъёма является
дроблёный овёс и ячмень или овсяная крупа (на каждую голову
8—10 г). Из сочных кормов дают крольчатам резаную морковь. Из
минеральных кормов необходимо с первых же дней давать мел,
костяную муку и соль. Корм дают в глиняных кормушках, причём
одну кормушку ставят на 2—3 головы.
К моменту выхода крольчат из гнезда надо позаботиться не
только о кормлении, но и о содержании клетки в образцовой чи-
стоте. Крольчат надо вообще содержать в клетках с реечным
полом и остерегаться контакта их с почвой (землёй). Клетку на
17—18-й день после окрола (момент перед выходом крольчат из
гнезда) моют горячей водой (крутым кипятком»), ставят реечный
пол, дезинфицируют; моют посуду и т. д„ чтобы крольчата по вы-
ходе из гнезда имели чистую, сухую клетку, хороший корм и пр.
Одновременно надо принять меры к тому, чтобы крольчата не
могли поедать корма, даваем»ые матери.
Перед отъёмом от матери (дня за 2—3) крольчат начинают
подкармливать снятым молоком,' чтобы подготовить желудочно-
кишечный тракт к переходу на питание без молока матери.
С мом»энта выхода из гнезда ослаблений организма может вы-
звать быстрое развитие опасной болезни—кокцидиоза. В период
от 20-го дня и до 27г—3-месячного возраста у крольчат часто
бывают желудочно-кишечные заболевания. Поэтому особенно
312
важно обеспечить правильное кормление и содержание кроликов
именно в этот период.
После отъёма кормовые рационы молодняка следует составлять
из таких же кормов, как и до отъёма, только соответственно
изменяя норму. При кормлении отъёмного молодняка нельзя до-
пускать переполнения желудочно-кишечного тракта. Это достигает-
ся многоразовыми дачами корма (5—6 раз) небольшими порциями.
Крольчат при отъёме разбивают по полу и упитанности. Слабых
отделяют и вводят для них дополнительные подкормки (хлебом,
молоком). Периодически следует сортировать крольчат по упитан-
ности. Заболевших крольчат немедленно отделяют от всего стада.
Для кормления крольчат приводим примерные рационы, указан-
ные в таблице 28.
Таблица 28
Примерные рационы для молодняка пород белый великан и фландр
(в граммах)
Возраст (в месяцах) Рационы Минераль- ная под- кормка (мел, кос- тяная мука)
Зима Лето
сено сочные концен- траты трава концен- траты
1—2 100 150 50 500 20 0,5
2-3. 150 200 60 700 30 1.5
3-4 180 250% 80 900 40 2,5
4—5 200 300 80 1100 40 3,0
Кролики на откорме 200 карто- фель 300 80 1000 20 + кар- тофель 100 —
В период выращивания молодняка необходимо следить за его
развитием путём взвешиваний: в 20-дневном возрасте, при отъёме,
в 2 и в 4 месяца.
Крольчата быстро растут до 2—3 месяцев, и в этот период
особенно важно обеспечить им соответствующее кормление и уход.
Показателем развития может служить суточный привес и вес жи-
вотного. Средний суточный привес крольчат до 4-месячного воз-
раста 25—32 г, а после 4 месяцев—15—20 г. К возрасту в 2 ме-
сяца вес крольчонка достигает у средних пород не менее 1 000 г,
а у крупных — не менее 1 500 г. К 4 месяцам вес достигает у
первых 2 100 г, а у вторых — 3 200 г.
КАЧЕСТВЕННОЕ УЛУЧШЕНИЕ ПОГОЛОВЬЯ КРОЛИКОВ
На кролиководческих фермах стадо должно состоять из поро-
дистых кроликов. Если породистых кроликов трудно достать, то
следует беспородных, метисных самок подвергнуть метизации
313
самцами-фландрами и белыми великанами. В первый год надо
вырастить ремонтный молодняк, а на следующий — покрыть его
опять самцами крупных пород.
Из года в год животные будут увеличивать живой вес и улуч-
шать свои качества (плодовитость, вскармливание молодняка,
шёрстный покров и т. д.).
В каждом стаде необходимо организовать отбор и подбор жи-
вотных, т. е. выделить лучших взрослых животных в отдельные
ряды клеток и за ними установить хороший уход и кормление, а из
приплода отобрать крольчат на племя.
Второй задачей по качественному улучшению является выра-
щивание хороших ремонтных крольчат. Не надо забывать, что от
правильной организации ремонта зависит дальнейшее общее со-
стояние здоровья стада, качества кроликов, деловой выход и т. д.
Молодняк должен быть отобран на племя от здоровых и про-
дуктивных родителей. Ежегодно надо заботиться об улучшении
качества производителей.
Основными главнейшими признаками при отборе и подборе при-
нято считать: крупный живой вес, хорошую способность вскармли-
вать приплод, высокую шёрстную продуктивность (для пуховых),
крепкое здоровье, плодовитость, правильное телосложение.
На кролиководческой ферме в течение года должны быть про-
ведены основные работы по улучшению качества животных по
нижеследующему календарному плану:
Месяц Наименование работ
Январь а) Лучшие животные выделяются в племенное ядро и осуществляется подбор самок к самцам б) Все животные заносятся в книгу производствен- ных записей (журнал) в) Производится ветеринарно-зоотехнический осмотр животных перед случкой г) Взвешивание и клеймение животных. Клетки пронумеровываются
Февраль — март а) Результаты первого окрола заносятся в произ- водственный журнал б) Взвешивают крольчат на 20-й д?нь после окрола
Апрель а) При отсадке крольчат взвешивают, отбирают из них лучших на племя и отсаживают в отдель- ные ряды по 1—2 головы в клетку для выращи- вания
Май — июнь а) Следят за развитием ремонтных крольчат (путём взвешивания); в 2-месячном возрасте вторично просматривают и выбраковывают плохих; расса- живают в клетках оставшихся по одной голове б) Продают племенной и товарный молодняк
Июль — август а) Производят браковку 4-месячных ремонтных крольчат б) Продают племенной и товарный молодняк
314
1 Месяц ! Наименование работ
Октябрь а) Проверяют производственные записи по каждому животному (в журнале все графы по окролам должны быть заполнены) б) Продают племенной и товарный молодняк
Ноябрь а) Производят бонитировку основного поголовья самок и самцов. Из них на следующий год оставляют лучших по показателям: веса, вскарм- ливаемое™, здоровья, плодовитости, пуха б) Просматривают ремонтный молодняк в последний раз и из него оставляют на племя лучших по весу, сложению, шёрстному покрову, здоровью и происхождению в) Ставят выбракованных взрослых кроликов па откорм
Декабрь а) Проводят комплектование основного производ- ственного стада на следующий год б) Ремонтируют клетки и производственные пост- ройки.
Каждая ферма должна поставить себе задачей создать такое
стадо, чтобы в нём было больше животных крупных по весу,
хорошо вскармливающих приплод (не менее 7—8 крольчат), с хо-
рошей плодовитостью и т. д. При разведении ангорских кроликов
особое внимание надо обращать на пух — хорошее взрослое живот-
ное должно дать в течение года не менее 300—350 г шелковистого
чистого пуха.
МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОХРАНЕНИЮ ЗДОРОВЬЯ КРОЛИКОВ
Кролики больше всего страдают от влажности и сырости в
помещениях (особенно от этого заболевает молодняк), от сквозня-
ков и от жаркой погоды летом, (когда температура воздуха дохо-
дит до 45—50°, а в клетках — до 3|5'—40°).
Для сохранения животных необходимо:
1. Следить за тем), чтобы клетки были сухими и чистыми. До-
стигается это ежедневной чисткой, освещением пола солнцем и
устройством реечных полов.
2. Не допускать сквозняков в помещениях, где содержатся
кролики.
3. В жаркое время года затенять клетки с кроликами ветками,
щитами, поливать территорию водой, а при строительстве
новой фермы стараться осуществлять посадку зелёных насаж-
дений.
При кормлении кроликов нужно добиваться очищения от грязи
корнеплодов и клубнеплодов, освобождать от посторонних при-
месей концентраты. Траву, содержащую подчас много песка, сле-
дует промывать водой или вытрясать. Земляные частицы в желу-
дочно-кишечном тракте вызывают тяжёлые расстройства пищева-
рения.
315
Не рекомендуется задавать сразу в корм зелёную траву, смо*
ценную росой или дождевой водой.
Переход от одного корма к другому делать постепенно. Из
кормушек ежедневно удалять остатки корма, а после тщательно
вымывать их. Не допускать скопления остатков грубого корма под
яслями и ежедневно их вычищать из клеток.
Дезинфекция фермы проводится один раз в год: снимают тон-
кий слой почвы и вывозят его; после этого поверхность обливают
20-процентным раствором свежегашёной извести и перекапывают
на один штык лопаты.
Клетки два раза в году (весной и осенью) белят известью.
При пересадке и отсадке крольчат клетки дезинфицируют из-
вестью или однопроцентным раствором формалина, 3—5-процент-
ным раствором смеси лиЬола с неочищенной карболовой кислотой,
паяльной лампой, крутым кипятком со щёлоком или другими
средствами.
Поилки, кормушки, скребки, вёдра и другой инвентарь ежене-
дельно тщательно промывают в горячей воде и дезинфицируют
(выдерживают 10 минут в кипящем растворе щёлока).
После осмотра гнёзд руки следует дезинфицировать.
У входа на ферму кладут противень с соломенными матами
или опилками, смоченными дезинфицирующими растворами (крео-
лин, лизол, слабый .раствор карболовой кислоты).
На ферме навоз должен складываться в определённое место.
Вновь поступающих кроликов следует две недели выдержать
в стороне от фермы в отдельных клетках и только после этого
перевести на основную площадку.
МЕРОПРИЯТИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ (ШКУРОК)
И МЯСНЫХ ТУШЕК
Колхозные фермы должны сдавать качественную продукцию.
Высококачественная шкурка имеет крупный размер и хороший пол-
иоволосый шёрстный покров. Мясная, тушка не должна быть весом
менее 1 000 г.
Кроликов забивают на мясо обычно в возрасте не ранее 4—5 ме-
сяцев.
Чтобы получить доброкачественную шкурку, надо:
1) за месяц до забоя каждого кролика поместить в отдельную
клетку, чтобы шкурки получались без дефектов («закусов»—следов
ранения от укусов); при групповом содержании кроликов шкурки
получаются низкого качества;
2) подкормить кроликов перед забоем в течение 10—12 дней
(лучшей подкормкой является варёный картофель со жмыхом);
3) забой производить по окончании линьки.
Если при раздувании шёрстного покрова на спине, боках, огузке
и бёдрах не обнаруживается пигментации (синих пятен), то, забив
кролика в этот момент, можно получить полноценную шкурку.
Забой кроликов производят ударом палки по голове (по заты-
лочной части — сзади ушей) и со спуском крови путём выкалывания
216
Рис. 83. Правилки для шкурок;
Ма рисунке слева—правильно рас?
правленная на правилке шкурка.
глаза. При забое стремятся не замазать шёрстный покров кровью,
так как кровь затем загнивает, а волос подопревает, образуя на
этих местах плешины. За 10—12 часов до забоя кроликов прекра-
щают кормить.
Шкурку снимают «чулком». Снятую и остывшую шкурку надо
обезжирить, натянув её на болванку (доска — один конец заострён);
После этого шкурку расправляют на правилках (рис. 83) и высуши-
вают.
Тушку, оввобождённую от внутренностей и лапок, обычно по-*
мешают часов на 12—13 в прохладное помещение для остывания,
после чего мясо может итти в пищу. Упаковка тушек практи-
куется в ящики высотой 25 см.
Лапки и хрящи ушей употребляются на варку клея и желатины.
При организованном массовом забое используются также желудка
в кишки. Их хорошо проваривают и скармливают свиньям;
Пух кролика (мехового и пухо-
вого) представляет очень ценное
сырьё. Из кроличьего пуха легко
делать нитки и вязать всевозмож-
ные вещи (фуфайки, кофточки, пер-
чатки и т. д.).
При разведении кроликов пород
фландр, белый великан, венский
голубой, шампань, шиншилла и реке
надо собирать пух при линьке и при
устройстве самками гнёзд. Кролики
линяют в течение года несколько
раз; при этом пух очень легко вы-
падает и подчас разбрасывается в
клетке пучками. Надо организовать
постоянный сбор пуха в течение
года. При окролах самки обычно
выдёргивают значительно большее количество пуха, чём это тре-
буется для устройства гнезда. Лишний пух надо собирать, не до-
пуская, чтобы он засорялся и терялся. Нельзя допускать потери
пуха.’Сбор пуха даёт Красной Армии и населению тёплые вещи.
От каждого шнуркового кролика можно'собрать 100 г пуха в
год, а из 100 г пуха можно сделать тёплую шапочку и шарф.
При разведении ангорских кроликов пуха собирается значи-
тельно больше. Взрослые животные дают в год 350—400 г.
Ангорские крольчата с 2—ЗУг-месячного возраста начинают да-1
вать пух. Обычно в этом возрасте крольчат стригут. .Через 2'/а—3
месяца пух опять отрастает, и его надо собрать, но на этот раз
Рекомендуется крольчонка выщипать осторожно руками; По про-
шествии 10—15 дней опять выщипывают пух небольшими порциями.
Надо следить за тем, чтобы шерсть пуховых кроликов не сва-
ливалась.
Хранить пух надо в ящиках в сухом проветриваемом помещен
Вии; Для предохранения пуха от моли в ящик кладут мешочек с
Вафталином. Не рекомендуется хранить дух в мешках.
317
ПЧЕЛОВОДСТВО
Пчеловодство даёт высокоценные продукты — мёд и воск, й
играет большую роль в повышении урожайности насекомоопыляе-
мых сельскохозяйственных растений.
Мёд является ценнейшим продуктом питания, а в настоящее
время он с успехом применяется и при лечении раненых бойцов и
командиров Красной Армии.
Воск применяется как сырьё более чем в 40 отраслях промыш-
ленности, в том числе для оборонных нужд нашей страны. Много
воска требует и само пч'еловодство для изготовления искусственной
вощины.
Огромное значение имеет пчеловодство как средство повыше-
ния урожайности многих сельскохозяйственнцх культур (плодово-
ягодных насаждений, семенников кормовых, масличных, овощных,
технических и других культур). Пчёлы, посещая цветы, переносят
пыльцу с цветов одних растений на другие, производя перекрёстное
опыление, без которого,с большинства растений не может быть
получено полного урожая плодов и семян. _
При правильной организации пасеки и работы на ней, пчеловод-
ство даёт также высокую товарную продукцию. Так, например,
известный пчеловод Ферапонт Петрович Головатый (колхоз «Стаха-
новец*, Ново-Покровского района, Саратовской области), подарив-
ший в дни Отечественной войны Красной Армии несколько само-
лётов, приобретённых на свои деньги, получил в 1942 г. по 105, а
в 1943 г. — по 85,7 кг мёду в среднем с пчелосемьи. Пчеловод
Данил Иванович Иванов (колхоз «Белка», Тассевского района,
Красноярского края) в среднем за последние четыре года получал
по 108 кг мёду и по 1 кг воску с пчелосемьи. Пчеловод Т. В. По-
лякова (колхоз «Пятилетка в четыре года», Брюховецкого района,
Краснодарского края) получила в 1944 г. по 71 кг мёду в среднем
на пчелосемью И' одновременно увеличила пасеку в два раза.
Чтобы получать от пасеки высокую товарную продукцию, необ-
ходимо правильно организовать пчеловодное хозяйство, обеспечить
пасеку оборудованием и материалами и своевременно выполнять
все работы по уходу за пчёлами.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПАСЕКИ КОРМОВОЙ БАЗОЙ
Пчёл можно разводить во всех районах, где произрастают
медоносные растения. Пчёлы собирают с цветов этих растений
сладкий сок—нектар, из которого приготовляют мёд. Пчёлы
318
собирают с цветов также пыльцу, необходимую им для питания
и выкормки расплода.
Медоносные растения. В течение всего тёплого времени года
можно наблюдать на полях цветущие растения. Большинство из них
даёт пчёлам лишь небольшой поддерживающий взяток,
за счёт которого развивается и живёт сама семья. Только 2—3 де*
сятка видов растений дают для пчёл главный взяток.
Основными медоносами являются следующие.
Липовые леса, рощни парки. Считают, что одно дерево
при благоприятных условиях погоды может дать до 10 кг мёду за
период цветения (10—12 дней). Один гектар сплошного древостоя
может дать до 1 000 кг мёду. Однако липа крайне чувствительна к
неблагоприятным условиям погоды, особенно к засухе. Поэтому
взяток с липы бывает неустойчив, сильно колеблясь по отдельным
годам.
Белая акация. Одно мощное дерево даёт до 8 кг мёду за
период цветения'(20 дней). Имеет большое значение на юге СССР.
Жёлтая акация. Цветёт в конце мая; один гектар сплош-
ных зарослей даёт до 350 кг мёду. Является основным медоносом
во многих районах Сибири.
Малина. Один гектар даёт около 60 кг мёду.
Вереск. При больших зарослях пчёлы собирают до 30 кг
мёду на семью за период с конца июля по сентябрь. Мёд с вереска
низкого качества — тёмный, тягучий, терпкого вкуса, для зимовки
пчёл непригоден.
Кипрей. Основной медонос северной части СССР, даёт до
600 кг мёду с гектара.
-Клевер белый — один из основных меДоносов; гектар даёт
до , 100 кг мёду. Красный клевер также выделяет много нектара,
но из-за глубины цветочных венчиков пчёлы используют лишь не-
большую его часть.
Донники белый и жёлтый дают около 200 кг мёду с
гектара. Мёд светлый, с сильным ароматом.
Эспарцет, гречиха дают 70—100 кг мёду с гектара.
Подсолнечник — основной медонос юга, даёт до 40 кг
мёду с гектара.
Хлопчатник поливной даёт до, 300 кг, а неполивной — около
100 кг мёду с гектара.
Василёк луговой, синяк (до 300 кг с гектара), шал-
фей кольчатый (до 650 кг с гектара)—основные, медоносы
лугов, и полей.
Размер пасеки. Наибольшее количество мёда дают пчёлы, если
массивы медоносных растений расположены не далее 2 км от пасе-
ки. Приступая к организации пасеки, необходимо осмотреть окру-
жающую местность, чтобы выявить, какие на ней произрастают
или высеваются медоносы и какую, примерно, они занимают пло-
щадь.’
Если на расстоянии до 2 км от пасеки имеются большие заросли
хороших медоносов (липовые леса, заросли кипрея и др.), то в
одном месте можно держать до 100 пчелиных семей. При исполь-
319
зовании средних по нектарности медоносов (посевов эспарцета,
гречихи и др.) или при ограниченной площади медоносов следует
в одном месте ставить не более 70 семей. При наличии сравни-
тельно слабых медоносов (подсолнечник, луга, выгоны) в одном
месте следует ставить не более 40 пчелосемей.
На пропитание в течение года нормальная пчелиная семья рас-
ходует около 80 кг мёду. Если ресурсы возможного сбора мёда в
районе размещения пасеки составляют, например, 5 000 кг, а пасека
имеет 40 пчелосемей, то ясно, что на каждую семью приходится,
примерно, 125 кг мёду. Из них 80 кг будет израсходовано самой
семьёй, а 45 кг может быть использовано в качестве товарной
продукции. Если же пасека будет увеличиваться, а ресурсы воз-
можного сбора мёда останутся неизменными, то товарная продук-
ция при этом будет уменьшаться.
Следовательно, для того, чтобы пасека была высокопродуктив-
ной, размер её должен соответствовать имеющейся кормовой базе.
В колхозах, где есть посевы насекомоопыляемых сельскохозяй-
ственных культур, пасеки должны быть такого размера, чтобы
обеспечить потребность в опылении этих культур. Для полного
опыления гектара посева или насаждений требуется такое коли-
чество пчелосемей:
для плодовых насаждений............. 1—2 пчелосемьи
» эспарцета....................... 4 »
>> подсолнечника................... 1 »
» гречихи.......................... 2 »
»> бахчёвых культур................ 0,1 »
При этом надо учесть сроки цветения растений, так как куль-
туры, цветущие в разные сроки, могут быть опылены одними и
теми же семьями. Так, например, после опыления плодовых деревь-
ев пасека может быть перевезена на посев эспарцета, а оттуда —
на посев подсолнечника. Следовательно, размер пасеки, необходи-
мой для полного опыления всех культур колхоза, определяется
числом пчелосемей, которое требуется для наибольшего количества
цветущих одновременно посевов.
Пасеки-филиалы. Если на данной территории можно с выгодой
содержать, например, не более 40 семей, то это вовсе не означает,
что колхоз должен ограничиться только таким размером) своего
пчеловодного хозяйства. Пасеку можно и дальше увеличивать, н о
увеличение количества пчелосемей обязательно
должно сопровождаться организацией новых
филиалов (отделений) пасеки, расположенных не ближе
5 км от основной пасеки. Тогда пчёлами охватывается новая тер-
ритория с медоносными растениями, и одновременно с увеличением
пасеки будет расти и её товарная продукция.
Филиалы пасеки могут быть стационарными (постоянными) и
временными (кочевыми). Для стационарной пасеки выбирают место,
где размещают ульи, сооружают зимовник (омшаник) для пчёл,
пчеловодную мастерскую, если требуется, то жилой дом для пче-
ловода и т. д.
320
Кочевые пасеКи организуют таким образом, что все семьи зи-
муют на центральной пасеке, где строится соответствующего раз-
мера зимовник, мастерские и т. д. Весной кочевые пасеки вывозят
поближе к источникам взятка. Такие пасеки можно каждый год
размещать на новых местах применительно к расположению по-
севов колхоза и имеющимся медоносам.
Чтобы повысить продуктивность пасеки и сделать доход от
неё более устойчивым, применяют кочёвку с пчёлами. После того
как отцветают основные медоносы в одном месте, пасеку перево-
зят на другие медоносы.
ОБОРУДОВАНИЕ ПАСЕКИ
Ульи. Основным инвентарём пасеки являются ульи. Хороший
улей должен удовлетворять следующим требованиям: 1) быть тёп-
й!ым и защищать пчело-
семью от холода, жары,
дождя, ветра и пр.;
2) быть удобным для
пчёл, чтобы они могли
свободно размещать в
нём мёд и расплод, со-
бираться клубом на зи-
мовку и т. д.; 3) быть
достаточно объёмистым,
чтобы вместить сильную
семью и приносимый пчё-
лами нектар; 4) быть
удобным для работы пче-
ловода и приспособлен-
ным для перевозки п.чёл.
В СССР наиболее рас-
пространены ульи Да-
дан— Блатта на 12 рамок
(рис. 84). Этот улей со-
стоит из гнездового кор-
Рис. 84. Продольный разрез одностен-
ного улья Дадан—Блатта с магазином.
высоты'(435 X 150 мм). В гнездо-
пуса, вмещающего 12 ра-
мок размером 435X300 мм,
и,надставки (магазина) с
рамками наполовину меньшей
вом отделении размещаются пчёлы, расплод и запасы корма.
Надставка же ставится на улей лишь на период главного взятка,
чтобы предоставить пчёлам дополнительное место для складыва-
ния мёда.
Ульи делают двустенными (на севере) и одностенными (в южной
и центральной частях СССР). Двустенные ульи изготовляют из
Досок 20—25 мм с расстоянием между ними 40 мм, которое запол-
няется утепляющим материалом. Одностенные ульи делают из до-
сок 35—45 мм'. На осень, зиму и весну такие ульи надо тщательно
утеплить.
21 Колхолю'е живогьс-bwbo
321
Рие. 85. Медогонка.
Инвентарь. Для извлечения мёда из сотов применяют медогонки.'
В настоящее время на пасеках пользуются четырёхрамочными медо-
гонками, откачивающими одновременно мёд с четырёх рамок
(рис. 85).
Для вытопки воска из светлых обрезков сотов применяют сол-
нечную воскотопку.
Для переработки воскового сырья необходим воскопресс.
Из мелкого инвентаря, необходимого для работы с пчёлами,
надо иметь: сетки, надеваемые на голову во время работы,
чтобы пчёлы не жалили в лицо; дымарь для окуривания пчёл,
чтобы усмирять их; стамеску Рута для раздвигания рамок,
очистки их от воска и клея и для вынимания рамок при осмотре.
При отборе или подсадке маток пользуются маточными
клеточками. Для переноса ра-
мок и складывания обрезков со-
тов, вощины и пр. необходим ра-
бочий ящик. Обычно его делают
вместимостью на 5—6 рамок. Для
распечатывания мёда применяют
специальные ножи с изогнутой
ручкой. Для наващивания рамок
искусственной вощиной необходимо
иметь специальную доску, каток
И шпору.
Постройки. Основной постройкой,
необходимой для пасеки, является
зимовник для пчёл. Хоро-
ший зимовник должен удовлетво-
рять следующим требованиям: 1) в
, течение всей зимы в нём должна
быть устойчивая температура от
4-4 до 4-6® Ц; 2) в зимовнике
должна быть умеренная сухость; влажность воздуха должна со-
ставлять 75—85%; 3) помещение должно быть оборудовано хоро-
шей вентиляцией.
Зимовники бывают трёх типов: подземные, полупод-
земные и надземные. Лучшим зимовником является подзем-
ный, так как в нём наиболее легко поддерживать температуру
4—6®. Однако подземные зимовники можно строить лишь в доста-
точно плотном и сухом грунте. Лучше всего для этой цели исполь-
зовать склон горы, холма и т. д. Если же влажность грунта не
позволяет копать землю очень глубоко, то строят полуподземные
зимовники (рис. 86).
Ориентировочно считают, что зимовник должен быть объёмом
из расчёта по 0,5 куб. м на пчелосемью. Для вентиляции в зимов-
нике устраивают трубы по 3—4 кв. см поперечного сечения на
каждую семью. В трубах делают заслонку с тем, чтобы можно было
увеличивать и уменьшать вентиляцию. Чтобы меньше охлаждать
зимовник, в нём делают двойные двери с небольшим коридором
между ними. В противоположной от двери стене устраивают люк,
322
открываемый летом, чтобы создать сквозную тягу воздуха и лучше
высушить зимовник. С осени люк закрывают и засыпают землёй.
Рис. 83. Продольный разрез через тлпэзэй полуподземный зш'вник на 100
пчелосемей.
В зимовнике ульи размещают на стеллажах в два иди три
яруса. Между рядами ульев оставляют проходы в 1 м шириной.
Типовой проект зимовника на 100 пчелосемей имеет такие вну-
тренние размеры: длина 7,62 м, ширина 5,15 м и высота 2,5 м.
УСТРОЙСТВО ПАСЕКИ
Выбор места для пасеки. Место для размещения пасеки должно
быть сухим.
Особенно важно хорошо защитить пасеку от ветров, для чего
используют прежде всего рельеф местности, древесные насаждения
и постройки. Пасека должна быть огорожена высоким плетнём
(2 м высотой).
Наиболее пригодны для размещения пасек южные и юго-восточ-
ные склоны, долины, защищённые с севера высокими горами, лес-
ные поляны, а также сады, обнесённые живой изгородью, участки,
защищённые лесозащитными полосами и строениями. Удобные ме-
ста бывают вблизи небольших водоёмов, ручьёв, речек, где в боль-
шинстве случаев пышная растительность и хороший взяток для
Пчёл. Лучше, если пасека будет расположена в стороне от густо
населённых мест, где пчёл не беспокоили бы люди и животные.
Желательно, чтобы пчёлы находились поближе к источникам
Ранневесеннего взятка.
На площадке, отведённой для размещения ульев, необходима
Древесная и кустарниковая растительность, но она не должна быть
очень густой и высокой.
21*
323
Размещение ульев. Ульи на пасеке чаще всего размещают
правильными рядами, устанавливая каждый улей по середине
между двумя ульями предыдущего ряда (в шахматном порядке).
Ульи лучше всего ставить на расстоянии4 не менее 4 м один от
другого в ряду. Ряд от ряда следует размещать не ближе чем
на 6 м.
Для облегчения пчёлам ориентировки, ульи следует окрашивать
в разные цвета — белый, жёлтый, голубой. Дешевле окрашивать
ульи в один цвет, а в разные цвета окрашивать лишь наиболее
приметные при полётах пчёл части улья — прилётную доску, перед-
нюю стенку и крышу.
Ульи ставят на колышки, - вбитые в землю и выступающие на
25—30 см над землёй. Делают ещё и специальные, утепляющие
дно подставки для ульев в виде низких табуреток.
Ульи лучше всего ставить летками на восток и юго-восток.
Нельзя обращать летки в стороны, откуда в данной местности дуют
частые холодные ветры.
.. Площадка перед ульем должна быть очищена от травы, чтобы
она не мешала лёту пчёл.
На пасеке необходимо установить поилку для пчёл. Для этого
в солнечном, защищённом от ветров месте устанавливают бочку с
краном, к которому прислоняют наклонную доску с зигзагообраз-
ными бороздками, по которым медленно протекает вода, капаю-
щая с крана.
На пасеке под навесом устанавливают улей на весах (конт-
рольный улей). Взвешивая его ежедневно вечером, по оконча-
нии лёта пчёл, можно знать, какой взяток имели пчёлы за истек-
ший день.
Приобретение пчёл. Покупать пчёл лучше всего ранней весной.
В этом'случае впереди ещё весь сезон, и колхоз имеет возмож-
ность в первое же лето получить от пчёл доход мёдом, и воском и
прирост. Наркомзем СССР 8 января 1939 г. издал распоряжение о
том, чтобы вновь организуемые пасеки в колхозах к концу года
имели не меньше 20 пчелосемей.
При покупке пчелосемей следует подробно осмотреть каждую
семью, выявить, сколько улочек занимают пч€лы, убедиться в на-
личии матки и расплода, подсчитать имеющиеся в ульях запасы
мёда. Весной пчелиная семья должна занимать не менее шести пол-
ных улочек (густо покрывать шесть рамок). Необходимо также,
чтобы в каждом улье были запасы сотового мёда и хорошие, про-
свечивающие на свет соты.
На основании данных осмотра составляется приёмно-передаточ-
ная ведомость на все купленные пчелосемьи. При этом от район-
ного инструктора по пчеловодству необходимо получить справку
об отсутствии заразных болезней на пасеке (с пасек, больных
гнильцом и акарозом, продажа пчёл воспрещается).
Одновременно с осмотром пчелосемей их следует подготовить
к перевозке. Чтобы соты не шатались во время перевозки, между
рамками вставляют разделители — планки, толщиной 12—15 мм,
длиной 200 мм, по два в каждую улочку. Если перевозят пчёл в
324
жаркую погоду, то усиливают вентиляцию улья, для чего снимают
верхнее утепление и на гнездовой корпус накладывают раму с гу-
стой металлической сеткой или мешковиной. Если в ульях отъём-
ные донья, то их наглухо прибивают.
Перевозят пчёл ночью. Вечером, по окончании лёта пчёл, закры-
вают летки каким-либо пористым материалом (сеном, травой,
мхом) цли проволочной сеткой.
Ульи с пчёлами перевозят на автомашинах, тракторных прице-
пах и на лошадях. На время перевозки под ульи подкладывают
толстый слой подстилки из соломы или мелкого хвороста, чтобы
не испортить соты.
Перевозить пчёл можно на расстояние не ближе 3 км, так как
иначе основная масса лётных пчёл возвратится на своё прежнее
место и перевезённые семьи очень ослабнут.
При завозе пчёл из дальних областей, применяют перевозку их
не в ульях, а в специальных ящиках на четыре и шесть
рамок.
Ящик на шесть рамок имеет внутренние размеры: высота
39 см, ширина 29 см, длина 47 см. Как установило Управление
пчеловодства Наркомзема РСФСР, каждая пчелосемья, отправляе-
мая в мае, должна иметь: пчёл 1,2 кг, мёда в сотах 5 кг, рамок с
сотами 6, расплода печатного на двух рамках, матку плодную не
старше двух лет к Ящики с пчёлами перевозят в вагонах в сопро-
вождении специального проводника.
Организовать или доукомплектовать пасеку можно ещё за счёт
покупки пакетов пчёл с юга. Пакет представляет собой ящик, сде-
ланный из фанеры, размером 47X18X14 см, в котором помещают
Одну магазинную рамку с 2 кг запечатанного мёда, 1,2 кг пчёл и
молодую плодную матку. Такой пакет высылается по почте в лю-
бое место европейской части СССР.
В средней и северной областях СССР пакет, полученный в мае,
помещают в ульи на рамки с искусственной вощиной (а лучше на
готовые соты). При благоприятных условиях из пакета ко времени
главного взятка развивается нормальная работоспособная семья.
Можно значительно ускорить развитие пакетных пчёл, если поме-
стить в улей 2—3 рамки с расплодом, взятым от других семей,
Зимовавших на месте.
Для приобретения ящиков или пакетов с пчёлами необходимо
обратиться к конторе пчеловодства при областном земельном от-
деле. Ко времени получения пакетов с пчёлами надо подготовить
Ульи, искусственную вощину и мёд (или сахар), чтобы иметь воз-
можность подкормить пчёл, если во время прибытия пакета в при-
роде не будет взятка.
Наиболее дешёвый способ приобретения пчёл — это покуп-
ка роёв или ранних весенних отводков на одной из
ближайших соседних пасек. Заранее колхоз заготовляет ульи
и отвозит' их на пасеку, где в них отсаживают отводки или сажа-
ет рои. Рои и отводки должны быть ранние, чтобы они усилились
к главному взятку и обеспечили бы себя запасами мёда на
зиму.
325
ПОЛУЧЕНИЕ ПРИРОСТА НОВЫХ ПЧЕЛОСЕМЕЙ
Использование естественного роения. Весной, после выставки
пчёл из зимовников, в семье начинают усиленно выводиться моло-
дые пчёлы, и семья постепенно увеличивается. В конце мая и на-
чале июня у большинства нормальных семей начинается подготовка
к роению, т. е. к естественному образованию новых пчелиных се-
мей. Пчёлы выводят сначала трутней, а затем закладывают на
рёбрах сотов большие круглые ячейки — маточники, в которых
воспитывают молодых маток.
После того как пчёлы запеча'тают первые маточники, из улья
выходит первый рой со старой маткой. Пчёлы, покидая улей, на-
полняют медовые зобики мёдом. Матка вылетает обычно с
последними пчёлами; она сразу же садится на ветку дерева,
кустик, забор и т. д., и к ней собираются гроздью все вылетевшие
пчёлы. В это время пчеловод должен рой собрать, так как
иначе, просидев некоторое время, рой быстро взлетает и улетает
с пасеки.
Улей, в который хотят посадить рой, подготовляют следующим
образом!. В середину улья ставят одну рамку с мёдом, одну рамку
с открытым расплодом, взятым от какой-либо семьи, и остальные
рамки с искусственной вощиной. Всего должно быть по три рамки
на 1 ’ кг роевых пчёл. Рамка с открытым расплодом даётся для
того, чтобы предотвратить возможность слёта роя; открытый рас-
плод рои обычно не йокидают.
На восьмой день после выхода первого роя в улье выведется
первая молодая матка, и на другой день после этого может
выйти второй рой с неплодной маткой. После выхода . 1—2 роёз
в семье обычно роение прекращается: пчёлы уничтожают все
маточники, кроме одного, из которого выходит матка, остающаяся
в семье.
Чтобы не ослабить семьи, не следует брать больше одного
роя от семьи. Поэтому семью, из которой вышел рой, сразу же
осматривают и все маточники, кроме одного — лучшего, уничто-
жают.
Искусственное роение. В современном пчеловодстве стремятся
не допускать на пасеке естественного роения, заменяя его более
выгодным — искусственным. Его можно производить в требуемом!
для пасеки размере, в наиболее благоприятные сроки с тем, чтобы
новые семьи, наравне со старыми, могли использовать медосбор.
Вот почему передовые пчеловоды получают прирост на пасеке
только искусственным роением. Лучшим способом искусственного
роения является организация рднних весенних отводков.
Используя ранние весенние отводки, передовой пчеловод
Н. И. Шарыхин (колхоз «Красный пахарь», Калининского района
и области) ежегодно удваивает пасеку (в 1942 г; было 10 пчело-1
семей, в 1943 г. — 20, в 1944 г. — 40 пчелосемей) и в то же
время получает от 50 до 70 кг мёду с пчелосемьи.
Организация отводков. Самые ранние весенние отводки орга-
низуют с перезимовавшими плодными матками, которые оста-
326
к>тся после исправления безматочных семей или специально под-
готовлены с осени. Для более поздних отводков выводят маток
на самой пасеке.
Выводить маток следует лишь от семей, которые дали наивыс-
шую продукцию на пасеке мёдом и воском (от маток-рекор-
дисток) .
Чтобы иметь трутней для спаривания молодых маток, необхо-
димо в середину гнезда нескольких лучших семей поставить с
весны 1—2 сота с трутневыми ячейками. К выводу маток можно
приступить только тогда, когда в этих семьях (или других семьях
на пасеке) появится печатный трутневый расплод.
Существует много приёмов вывода маток. Все они основаны
на том, что если. отобрать из улья матку, то пчёлы сами заложат
маточники (обычно несколько десятков) на молодых личинках,
имеющихся в гнезде или специально подставленных пчеловодом.
Когда маточники будут запечатаны, то приступают к организации
отводков.
Для организации отводков от сильных семей, имеющих не
меньше семи рамок с расплодом, отбирают 1—2 рамки с зрелым
печатным расплодом!, из которого уже выходят молодые пчёлы.
Вместо отбираемых рамок семьям дают рамки с хорошими пче-
лиными сотами или искусственной вощиной. Отобранные рамки
используют для отводка.
Отводки с плодными матками необходимо делать такого раз-
мера, чтобы с первого же дня матка имела возможность развер-
нуть полную яйцекладку и в семье началось энергичное воспитание
расплода. Ранние отводки с плодными матками делают из четы-
рёх рамок печатного расплода и покрывающих рамки пчёл, к ко-
торым добавляют ещё две рамки (с краёв) с мёдом и свежей пер-
гой. Рамки с мёдом и пергой берут от тех же семей, от которых
берут и расплод, но можно брать и из запаса. Всего на шести
рамках, из которых формируется отводок, должно быть не менее
4 кг мёду.
При создании отводков с молодыми неплодными матками, не-
обходимо сначала организовать спаривание маток. Для этого соз-
дают маленькие отводки-нуклеусы, так как, пока в отводке не-
плодная матка, нецелесообразно содержать в нём! много молодых
пчёл.
Для нуклеусов следует брать одну (на юге) или две (на севере)
Рамки с расплодом, из которого выходят пчёлы, и две рамки с
мёдом и пыльцой (эти рамки ставят по краям). На другой день
после организации нуклеуса ему дают зрелый печатный маточник
“Ди неплодную матку в клеточке (на другой день матку выпу-
скают) .
На 7—10-й день после выхода из маточника, при условии бла-
гбприятной погоды, матка вылетает из улья для спаривания, а че-
Р®э несколько дней после этого начинает кладку яиц. Тогда нук-
леус усиливают, превращая в полноценный отводок. Делают это в
Два приёма: сначала дают 1—2 рамки созрелым расплодом (но без
Пчёл) и через 5—7 дней дают ещё 1—2 рамки.
327
МЕДОСБОР И ОРГАНИЗАЦИЯ ОПЫЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
КУЛЬТУР
Подготовка пчёл к медосбору. Чем больше пчёл накопится в
ульях ко времени главного взятка, тем больше семьи смогут соб-
рать мёда. Чтобы нарастить много пчёл в семьях, надо с весны,
после выставки пчёл, сократить гнёзда, т. е. отобрать , из ульев
часть сотов с тем, чтобы оставшиеся соты сплошь от верха и до-
низа плотно покрывались пчёлами. Такое сокращённое гнездо
пчёлам легче обогревать. Семьи надо снабдить кормом, не
меньше чем по 4 кг мёду и по 2 рамки с пергой. Мёд для весны
должен быть оставлен с прошлого
года в виде запечатанных медовых
рамок.
Гнёзда в ульях должны быть
тщательно утеплены подушками, на-
битыми паклей, мхом или другим
хорошим утепляющим материалом.
Одну подушку (толщиной 10 см)
кладут сверху гнезда; всё свобод-
ное пространство в улье также за-
полняется подушками с утепляющим
материалом (рис. 87).
Когда количество расплода в
Рис. 87. Схема размещения ра-
мок и утепляющих подушек в ульях
весной.
семьях увеличится и все рамки в
гнезде (кроме крайних двух) будут
заполнены расплодом, то необходи-
мо расширять гнёзда, т. е. подста-
влять сначала по одной, а затем и
по две новые рамки. При отсутствии взятка» расширяют гнёзда
рамками с готовыми сотами; при наличии взятка — рамками с ис-
кусственной вощиной.
Когда пчёлы будут полностью занимать все 12 рамок гнездо-
вого корпуса, то на ульи ставят магазины, т. е. надставки, пред-
назначенные для складывания мёда- во время главного взятка.
Пчёлы одной сильной семьи во время главного взятка прино-
сят за день 6—8 и больше килограммов нектара; этот нектар очень
жидкий, и необходима большая площадь пустых сотов для того,
чтобы его сложить. Поэтому в самом начале взятка необходимо
обеспечить каждую семью отстроенными сотами для складывания
мёда'.
В местностях с хорошим взятком (например, с липы) на ульи
ставят по два магазина или вместо двух магазинов с полурамками
ставят второй корпус на обыкновенную рамку.
Поддержание пчелосемей в рабочем состоянии. Для того чтобы
предупредить возникновение у пчёл роевого состояния (при кото-
ром они весьма плохо работают), необходимо на пасеке применять
следующее:
1. Периодически отбирать пчёл и расплод для организации от-
водков.
328
2. Расширять гнёзда путём регулярной постановки рамок с ис-
кусственной вощиной.
3. Затенять ульи от солнца..
4. Усиливать вентиляцию, для чего открывают все вентиля-
ционные отверстия, а ульи поднимают над дном с тем, чтобы об-
разовалась сквозная щель на 4—5 см между корпусом и дном
улья.
5. Давать пчёлам возможность больше строить сотой.
Отбор и откачка мёда. Во время главного взятка пчеловод дол-
жен следить за тем, чтобы в ульях всегда было достаточно сво-
бодных сотов для складывания мёда. Отбирать медовые соты сле-
дует, как только в них пчёлы начнут печатать верхние ряды
ячеек. Чтобы меньше мешать пчёлам, отбирать мёд следует к концу
дня, когда работа пчёл в поле ослабевает.
С первых дней взятка должны быть заготовлены основные за-
пасы мёда для пчёл на зимне-весенний период. На каждую семью,
идущую» в зимовку, необходимо оставить по 18 кг в южной и по
22 кг мёду в центральных и северных областях СССР. Отбирают
мёд для откачки на медогонке, как правило, только из магазинов.
Мёд, сложенный в гнездовом корпусе, оставляют пчёлам на зиму.
Чтобы иметь возможность добавить мёда в те семьи, где по-
чему-либо его недостаточно в гнездовых рамках, следует на наи-
более сильные семьи ставить гнездовой корпус или по две мага-
зинные надставки, в которых размещать гнездовые рамки. За-
полненные мёдом рамки в этих семьях не откачивают, а хранят и
используют при подготовке пчёл к зимовке.
Мёд откачивают на медогонке в пасечной мастерской или в
каком-либо помещении, куда пчёлы не имеют доступа. Лучше всего
хранить мёд в липовках или бочках. Наполненные мёдом липовки
обвязывают марлей и оставляют в тёплом помещении на некото-
рое время открытыми, чтобы из мёда испарилась лишняя вода.
Организация опыления сельскохозяйственных культур. Каждый
колхоз должен использовать пасеку для опыления посевов насе-
комоопыляемых сельскохозяйственных культур и повышения их
урожайности.
Пчёлы только тогда достаточно опыляют растения и собирают
с них нектар, когда эти растения размещены не далее 0,5—1 км
от пасеки. Но лучше всего, если пасека стоит во время цветения
непосредственно около посева или насаждения. Поэтому пчеловод
совместно с агрономом должен заранее составить план размещения
пасеки на период цветения насекомоопыляемых культур и план
перевозок пчёл йй эти культуры.
На небольших посевах и насаждениях пасеку лучше ставить в
Центре или с края посева. При больших посевах, тянущихся на
Много километров, необходимо пасеку разбить на несколько групп
(точков) по 40—50 пчелосемей и расставить точки на расстоянии
2 км один от другого. На посеве, занимающем, например 2,5—3 км,
Можно поставить две пасеки около краёв его. На большом мас-
сиве сада нужно размещать группы пчелосемей на расстоянии
0>5 км одна от другой.
329
Чтобы увеличить посещаемость пчёлами цветов красного кле-
вера, применяют дрессировку пчёл, т. е. подкормку семей
ароматизированным сахарным сиропом, приготовленным на настое
цветов клевера.
Как показали опыты Института пчеловодства, применение дрес-
сировки увеличивает посещаемость пчёлами посевов клевера, в
10—15 раз. Для семенного посева клевера в 3—5 га достаточно
дрессировать 10 семей.
Дрессировка пчёл применяется с успехом и на другие растения,
которые обычно плохо посещаются пчёлами (люцерна, вика, ви-
ноград и т. д.).
ДОБЫВАНИЕ ВОСКА
Пчёлы хорошо выделяют воск только тогда, когда в улей по-
ступает свежий нектар и пыльца (когда есть взяток). Поэтому весь
период, когда в природе имеется хотя бы небольшой взяток, надо
использовать для получения воска.
Отстройка гнездовых рамок. С появлением первого весеннего
взятка необходимо давать пчёлам рамки с
искусственной вощиной для отстройки
(рис. 88).
Рамки с искусственной вощиной ставят
сбоку гнезда между крайней рамкой с рас-
плодом и соседней медо-перговой рамкой.
После того как рамка будет отстроена и
засеяна яичками, её переносят в середину
гнезда (если гнездо надо расширить) или
отбирают, чтобы подготовить запас сотов
к главному взятку. На место отобранной
или переставленной рамки ставят новую рам-
ку с искусственной вощиной. Сильным семь-
ям в тёплое время можно ставить одновре-
. менно по две рамки с искусственной вощиной.
Рис. 88. ^Искусственная ГТри первом весеннем осмотре пчёл надо
провести выбраковку сотов. Удалению из
гнезда подлежат: 1) старые непросвечивающие соты; 2) непра-
вильно отстроенные; 3) содержащие наряду с пчелиными также и
трутневые ячейки, особенно в середине сота; ’ 4) содержащие в
болышом количестве вытянутые медовые ячейки, непригодные для
кладки яиц и воспитания расплода; 5) покрытые плесенью, содер
жащие заплесневелую пергу, прогрызенные мышами, имеющие по-
носные пятна и другие последствия неблагополучной зимовки.
Как правило, необходимо ежегодно сменять в среднем! не
меньше 50% гнездовых рамок на семью, что составляет для ульев
Дадан—Блатта шесть рамок. Однако, при наличии у пчёл на зи-
мовке поноса, при заражённости пасеки болезнями, необходимо,
по возможности, полностью обновлять гнёзда во всех семьях.
Строительные рамки. Рамки, в которых пчёлы отстраивают
соты н® для расплода, а специально для -получения воска,
называются строительными. Это обыкновенная рамка или только
330
верхняя планка её, навощённая узкой полоской искусственной
вощины (шириной 2—3 см). Такие рамки, при наличии взятка,
ставят сначала по одной в каждую семью между последней рам-
кой с расплодом и остальными медовыми рамками.
Через каждые 3—4 дня, когда строительная рамка будет за-
полнена сотом наполовину или немного больше, отстроенный в
рамке сот вырезают, оставляя только
небольшую полоску вверху рамки, чтобы
сохранить направление сота.
В последнее время начинают распро-
страняться строительные рамки с отъём-
ными верхними планками (рис. 89), поз-
воляющие получать воск от пчёл в не-
скольких местах гнезда без значитель-
ного уменьшения площади сотов для
расплода.
Переработка воскового сырья. Свет-
Рис. 89. Строительная рамка
с отъёмной верхней планкой.
лые соты, в которых ещё не выводился
расплод, соты, вырезаемые со строительных рамок, обрезки искус-
ственной вощины и т. д. следует по мере их накопления перета-
пливать в солнечной воскотопке в течение всего лета.
Старые соты, отбираемые из гнёзд, необходимо сначала рас-
сортировать так:
Первый сорт — тёмножёлтые, просвечивающие, сухие, без
перги и мёда, лёгкие по весу, свободные от восковой моли и пле-
Рнс. 90. Восковой пресс в разо-
бранном виде.
ящике или бочке и сразу же
сени. Из такой суши можно по-
лучить 70 и больше процентов
воска.
Второй сор т—тёмные, не-
просвечивающие соты, сухие, без
перги и мёда и других каких-либо
посторонних примесей, но более
тяжеловесные, чем первый сорт
(содержат 55—70% воска).
Третий сорт — тёмнобурые
и чёрные, совершенно непросвечи-
вающие соты, а также соты, со-
держащие много перги (содер-
жат 40—55% воска).
Вощину каждого сорта от-
дельно необходимо утрамбовать в
гь на ближайший заготовительный
пункт для отправки на воскобойный завод. Можно организовать
вытопку воска и непосредственно на пасеке. Для этого вощину
разваривают с небольшим количеством воды (лучше дождевой) и
отжимают расплавившийся воск при помощи воскопресса (рис. 90).
Выжимки (мерву) следует хорошо высушить, рассыпав тонким
слоем на досках или фанере (защитив от доступа пчёл) и сдать на.
заготовительный пункт. Оттуда мерва поступает на воскобойные
заводы для вторичной переработки. Мерва применяется также для
производства гуталина (обувная мазь).
331
СОХРАНЕНИЕ ПЧЁЛ ЗИМОЙ
Подготовка пчёл к зимовке. Пчёлам на зиму в гнезде следует
оставлять лишь такие рамки, которые не меньше чем наполовину
заполнены печатным мёдом. Все маломёдные рамки должны уда-
ляться из гнезда и заменяться полноценными медовыми рамками,
заготовленными во время главного взятка.
На зиму оставляют в гнезде лишь столько рамок, сколько
пчёлы плотно покрывают поздней осенью. Остальные рамки с мё-
дом, заготовленные для семьи (до нормы 18—22 кг), хранятся до
весны в сундуках, в ящиках или пустых ульях в сухом помещении,
с равномерной температурой.
Необходимо проверить качество имеющегося в ульях мёда.
Иногда пчёлы приносят осенью рчень вредный для зимовки па-
девый мёд.
Если будет обнаружен падевый мёд в ульях, то соты с па-
девым мёдом необходимо изъять и заменить сотами с доброка-
чественным мёдом, заготовленным во время главного взятка.
Если же хорошего мёда нет, то пчёл необходимо подкормить са-
харом.
Летки в ульях надо сократить до 5—10 см. Чтобы в ульи не
залезли мыши, необходимо прибить к леткам железные пластинки
с отверстиями около 8 мм, через которые пчёлы могут свободно
проходить, а мышь не пролезет.
Для исправления безматочных семей весной, а также для ор-
ганизации ранних весенних отводков необходимо оставлять в зиму
запасных маток (10% к числу семей, идущих в зиму).
Зимовка пчёл на воле. Зимовка пчёл на летних местах с успе-
хом применяется на юге СССР, где пчёлы имеют возможность не-
сколько раз облётываться в течение зимы. При зимовке на воле
пчёлы потребляют больше корма, чем в хорошем зимовнике. По-
этому в каждой рамке, оставляемой в гнезде, должно содержаться
не меньше 2,5—3 кг мёду.
Основным условием хорошей зимовки пчёл на воле является
надёжная защита пчёл от ветра. Для защиты ульев от ветров и
непогоды можно их сносить в укрытие — под навесы, в сараи, по-
стройки и т. д. При потеплении ульи разносят для облёта пчёл
на их летние места.
При зимовке на воле гнёзда семей должны быть хорошо со-
кращены и утеплены. Всё свободное пространство внутри ульч
должно быть заложено хорошим утепляющим материалом.
В местностях, где выпадает много снега и он устойчиво
держится в течение всей зимы, можно применять зимовку пчёл
под снегом. Снег является весьма плохим проводником тепла,
и при достаточном укрытии он надёжно защищает пчёл от
холодк
Существенным недостатком зимовки пчёл под снегом является
отсутствие защиты улья осенью до первого значительного снего-
пада, а также большая сырость, обычно обнаруживающаяся в ульях
к концу зимовки. Во избежание этого, надо ульи поодиночке или
332
небольшими группами обложить ветками, еловой лапкой, сеном
и т. д., чтобы снег непосредственно не соприкасался со стенками
ульев.
Зимовка пчёл в земле. Пчёлы хорошо зимуют в траншеях и
ямах; они потребляют мало мёда и выходят из зимовки в бодром,
работоспособном состоянии.
Место для траншеи выбирают возвышенное, сухое, на косогоре
или вдоль ската, чтобы грунт был посуше и вода не подходила бы
к яме. Сырые места для зимовки пчёл в земле вовсе непригодны.
Устройство траншей показано на рисунке 91. Не следует ста-
вить в одну траншею больше 25 ульев.
Траншеи для зимовки пчёл выкапывают в сухое время (до осен-
Рис. 91. Устройство траншей для зимовки пчёл в земле.
них дождей); пчёл следует убрать в них до дождей. Подготов-
ленную траншею сначала обжигают соломой, чтобы высушить её
стены. После того как яма остынет, на её дно насыпают слой
(3—5 см) сухой золы или песка. Затем вдоль ямы кладут и
брёвна, на которые размещают ульи.
Через каждые 8 м по длине траншеи в неё сверху опускают
Деревянные трубы площадью поперечного сечения 10X10 см для
вентиляции. Трубу опускают настолько, чтобы она прошла через
перекрытие и закончилась бы не доходя до уровня крыш. Наруж-
ный конец трубы не должен возвышаться над землёй; сверху на
трубу кладут перевёрнутый ящик или устраивают навес, предо-
храняющий от попадания в траншею через трубу дождя или снега.
Для зимовки в земле ульи должны быть соответствующим об-
разом подготовлены. Боковые утепляющие подушки необходимо
333
вынуть; Места за вставными досками остаются свободными. Верх-
ние подушки снимают й на ульи кладут соломенные маты. Леткн
открывают полностью на всю ширину. В крышах ульев открывают
оба вентиляционных отверстия. В гнезде оставляют на 1—2 рамки
больше, чем занимает клуб.
Зимовка пчёл в зимовнике. Ульи вносят в зимовник с насту-
плением устойчивых холодов, когда нельзя уже рассчитывать на
возможность тёплой погоды и облёта пчёл.
Лучшая температура зимовника от 4-4 до 4-6°. Если темпе-
ратура будет опускаться ниже 4°, то просветы вентиляционных
труб уменьшают; при повышении температуры свыш$ 6°, вентиля-
ционные трубы открывают на всю их ширину, а к весне откры-
вают и двери на ночь с тем, чтобы охладить зимовник.
Если пчёлы своевременно и правильно подготовлены к зимовке,
то в первую половину зимы пчеловоду необходимо лишь периоди-
чески, не чаще двух раз в месяц, посещать зимовник, записывать
его температуру и регулировать отверстия вентиляционных труб.
Раз в месяц надо внимательно осмотреть и очйстить летки от тру-
пов пчёл. Необходимо также постоянно следить за появлением
мышей в зимовнике и всегда иметь наготове мышеловки и другие
приспособления для борьбы с мышами.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ПЧЁЛ
Наиболее опасные заразные болезни пчёл: гнилец (болезнь рас-
плода), нозематоз и акароз (болезни взрослых пчёл).
Гнилец. Микроб, вызывающий заболевание гнильцом, поражает
пчелиные личинки. Имеются две наиболее часто встречающиеся
формы гнильца: американский и европейский. Первый поражает
преимущественно печатный расплод, второй — открытый расплод.
Если на пасеке будет выявлено заболевание расплода, необхо-
димо прежде всего поставить об этом в известность районного
инструктора по пчеловодству. Больные и подозрительные семьи
желательно отделить от здоровых — отвезти не ближе чем за 4 км.
Если же это почему-либо нельзя сделать, то необходимо стара-
тельно следить за тем, чтобы не занести заразу от больных семей
к здоровым.
Основной мерой борьбы с гнильцом является перегон пчёл
больной семьи из поражённого улья в новый или обеззараженный
старый улей на рамки с начатками искусственной вощины. Через
два дня пчёлы перегоняются вторично в продезинфицированный
улей, но уже на рамки с целыми листами искусственной вощины.
Перегнанная семья тщательно утепляется и подкармливается сахар-
ным сиропом или мёдом от заведомо здоровых семей.
Соты от перегнанных больных семей необходимо сразу же пере-
топить на воск в недоступном для пчёл помещении. Содержащийся
в рамках мёд следует откачать на медогонке; пчёлам его скармли-
вать ни в коем случае нельзя. Полученный воск необходимо хра-
нить отдельно и отправлять на восковые заводы с надписью
«гнильцовый».
334
Нозематоз. Эту болезнь вызывают микроскопические паразиты,
поселяющиеся в желудке пчелы. Они разрушают стенки желудка и
выделяют ядовитые вещества, отчего пчела погибает. Наибольшего
развития болезнь достигает весной, в мае — июне; летом и в на-
чале зимы болезнь резко идёт на убыль.
Больные пчёлы выделяют с калом огромное количество спор,
причём на зимовке такие пчёлы нередко испражняются в улье.
Стремясь очистить улей от пятен поноса, здоровые пчёлы сами
заражаются Таким образом, основным источником заражения пчёл
являются соты, заражённые испражнениями, ульи и мёд..
В борьбе с нозематозом основное значение имеет смена гнёзд,
при которой удаляется из улья источник заразы, и пересадка семей
весной в продезинфицированные ульи. Необходимо также в боль-
ных семьях сменить маток на молодых плодных, выведенных в
здоровых семьях. На зиму пчёл надо снабжать доброкачествен-
ным кормом и помещать в хорошие тёплые зимовники.
Акароз. Эту болезнь вызывает маленький микроскопический
клещ, поселяющийся в трахеях пчёл. Клещи размножаются очень
быстро и иногда их накопляется в'трахеях так много, что они за-
купоривают их и затрудняют дыхание. Больные пчёлы теряют спо-
собность летать, ползают около улья и в большом количестве
гибнут.
Семьи, больные акарозом, лечат жидкостью Фроу, изменённой
Перепеловой. Лечение этой жидкостью производят под руковод-
ством специально подготовленных ветеринарных работников или
инструкторов пчеловодства.
Вредители пчёл. Среди вредителей пчёл следует различать вре-
дителей взрослых пчёл, вощины и вредителей, расхищающих мёд.
Пчелиная вошь — это маленькое красно-коричневого цвета
насекомое с шестью ножками, оканчивающимися присосками.
Живёт оно снаружи на пчёлах и особенно на матках. Способы
борьбы такие: матку помещают в клеточку и окуривают (под ста-
каном) табачным дымом. Для освобождения пчёл от паразитов при-
меняют нафталин.
На пчёлах паразитирует также первичная личинка майки. Личин-
ка майки прогрызает хитин и сосёт кровь пчелы. Бороться с пара-
зитом можно только путём уничтожения самок майки весной, до
откладывания ими яичек.
Из вредителей, уничтожающих пчёл во время их лёта за взят-
ком, следует отметить: пчелоеда или ф и л а н т а, длиной с
обычную осу, но немного тоньше её. Шершни и осы для кормле-
ния своих личинок также ловят насекомых, в том числе и пчёл. Из
птиц наибольший вред приносят щурка, сорокопут ипче-
'л о е Д. Они питаются почти исключительно пчёлами и, поселившись
около пасеки, могут принести значительный вред. Метод борьбы —
уничтожение гнёзд и отпугивание птиц ружейными выстрелами.
Большой вред приносит восковая моль. Личинка её пи-
тается воском и уничтожает соты. Чтобы не заводилось моли, необ-
ходимо в ульях поддерживать чистоту, особенно на дне улья, и не
оставлять лишних рамок. Запасные соты следует окуривать серой.
335
Мыши причиняют большой вред пчёлам, залезая зимой в ульи.
В зимовниках мышей уничтожают мышеловками, ядом и при по-
мощи мышиного тифа.
Осы проникают в ульи и разворовывают медовые запасы.
Борются с осами путём расстановки на пасеках бутылок с под-
слащённой мёдом водой. Ставить их надо в такое время, когда
пчёлы не летают.
Муравьи иногда в большом количестве нападают и разво-
ровывают медовые запасы. Для борьбы с муравьями уничтожают
муравейники вблизи пасеки, обмазывают дёгтем колья, на которых
стоят ульи.
ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА ПЧЕЛОВОДОВ
Инструкцией Наркомзема РСФСР от 20 апреля 1939 г. по орга-
низации и оплате труда пчеловодов норма нагрузки на одного
квалифицированного пчеловода рекомендуется в 50 пчелосемей,
которые он обслуживает вместе с полученным в данном году при-
ростом. На одного пчеловода с помощником норма нагрузки уста-
навливается, в зависимости от квалификации пчеловода и помощ-
ника, в 70—100 пчелосемей.
На крупных пасеках, имеющих несколько точков (три и боль-
ше), выделяется бригадир—заведующий пасекой (на срок не ме-
нее двух лет), который освобождается от непосредственной работы
по уходу за пчёлами.
Труд пчеловода на колхозных пасеках оплачивается на основе
сдельщины. Трудодни начисляются пчеловодам за количество и
качество выработанной продукции, с учётом количества пчелосе-
мей, обслуживаемых пчеловодом.
Инструкцией Наркомзема РСФСР ст 20 апреля 1939 г. для кол-
хозных пасек рекомендуются как примерные следующие сдель-
ные расценки:
1. За уход за пчёлами в летний период от выставки пчёл до
постановки их на зиму за 1 пчелосемью в день—0,015 трудодня.
На пасеках, имеющих меньше 20 пчелосемей, сдельная рас-
ценка за уход за пчёлами в летний период может быть увеличена
до 0,03 трудодня в день за одну пчелосемью, а на пасеках, имею-
щих от 20 до 40 пчелосемей, — до 0,02 трудодня за пчелосемью.
2. За уход за пчёлами в зимний период от постановки их на
зиму до выставки за 1 пчелосемью в месяц—0,1 трудодня.
На пасеках, имеющих меньше 20 пчелосемей, сдельная расценка
за уход за пчёлами в зимний период может быть увеличена до
0,3—0,4 трудодня за 1 пчелосемью в месяц; на пасеках, имеющих
от 20 до 40 пчелосемей, — до 0,2 трудодня, а на пасеках, имеющих
больше 80 пчелосемей, сдельная расценка за зимний период соот-
ветственно снижается до 0,05 трудодня за пчелосемью в месяц.
3. За каждую перезимовавшую запасную матку в нуклеусах —
.0,75 трудодня.
4. За каждую вновь образованную семью пчёл — 1,5 трудодня.
5. За каждый килограмм валового мёда (отобранного из ульев
333
и оставленного в гнёздах на зиму), в зависимости от условий медо-
сбора, не зависящих от пчеловода, — от 0,04 до 0,07 трудодня.
6. За килограмм вытопленного воска—1,5 трудодня, за кило-
грамм вырезанной из соторамок и полученной другим путём суши —
0,75 трудодня и за килограмм вытопок—0,2 трудодня.
7. За отстроенную соторамку Дадан —Блатта — 0,1 трудодня,
за полурамку — 0,5 трудодня.
8. За каждую семью пчёл, своевременно вывезенную на опыле-
ние красного клевера,—от 1,0 до 1,5 трудодня и за подкормку
пчёл клеверным сиропом в течение всего времени цветения кле-
вера—1,5 трудодня за пчелосемью.
9. За каждый гектар опылённых пчёлами других насекомо-
опыляемых культур при подвозе пасеки к этим культурам от 0,3
до 0,5 трудодня.
На крупных пасеках заведующему, освобождённому от непо-
средственного ухода за пчёлами, трудодни начисляются в размере
от 1,5 до 2 трудодней за каждый день работы, в зависимости от
размера пасеки, стажа работы и квалификации. Кроме того, ему
дополнительно начисляется с каждой новой пчелосемьи, полученной
сверх утверждённого плана, по 0,5 трудодня, с каждого килограмма
мёда, полученного сверх плана. — по 0,02 трудодня и с воска, по-
лученного сверх плана, — по 0,5 трудодня.
При работе на пасеке пчеловода с помощником начисленные
трудодни распределяются в зависимости, от квалификации и коли-
чества проделанной каждым из них работы (например, пчеловод
получает 70% начисленных трудодней, а его помощник—30%).
За полученную на пасеке сверхплановую продукцию мёда пче-
ловоду выдаётся сверх установленной оплаты трудодней мёд в ко-
личестве 15% всей сверхплановой продукции, при условии выпол-
нения плана по приросту и воскодобыванию.
В целях увеличения производства воска на пасеке Совнарком
РСФСР от 29 мая 1943 г. установил, что пчеловоды получают до-
полнительную оплату за каждый килограмм топлёного воска сверх
плана—1 кг мёду, за килограмм суши — 0,5 кг мёду и за килограмм
вытопок или мервы—0,2 кг мёду.
Производственный учёт. На пасеке должны вестись следующие
производственно-контрольные записи: 1) пасечный журнал, 2) па-
сечный дневник, 3) ведомости главной весенней и осенней ревизии.
П а с е ч н ый журнал. Здесь записывают происхождение и
возраст матки, состояние семьи весной и осенью, и в течение
всего сезона отмечают состояние семьи, когда и какие работы
в семье выполнялись, а также полученное от семьи количество
мёда, воска, соторамок, расплода, роёв.
В пасечном дневнике записывают показания контроль-
ного улья, силу и продолжительность лёта пчёл, а также отмечают
начало и конец цветения основных медоносных растений.
Ведомость весенней ревизии составляется после
выставки пчёл из зимовника и является документом, характеризую-
щим состояние пчелиных семей на начало сезона. Такая же ведо-
мость составляется осенью — в конце сезона.
22 Колхозное животноводство
337
ЗООГИГИЕНА И ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ
ЖИВОТНЫХ
Здоровье животных и высокая продуктивность скота (молоч-
ность, мясность, шёрстность, рабочая способность) зависят, в
большой мере, от тех условий, в которых находятся животные.
Скот самой лучшей породы захиреет, выродится, будет болеть и
станет малопродуктивным, если он будет содержаться в плохих
условиях. Наоборот, в хороших условиях содержания и кормле-
ния сохраняется и укрепляется здоровье животных и повышается
их продуктивность. Ясно, какая ответственная задача лежит на
председателе колхоза по обеспечению хороших условий содержа-
ния животных.
Председателю колхоза, заведующим фермами и колхозникам,
обслуживающим общественное животноводство, должны быть хо-
рошо известны основы науки о правильном содержании животных
и уходе за ними. Эта наука называется гигиеной сельскохозяй-
ственных животных, или зоогигиеной.
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
В продолжение стойлового периода, главным образом, зимой,
животные долгое время содержатся в помещениях; необходимо
поэтому создать благоприятные условия для пребывания живот-
ных в этих помещениях. В разделе «Животноводческие постройки
в колхозах» (см. стр. 370) даны указания, какими должны быть
постройки, чтобы обеспечить гигиеническое содержание животных
в них. Там же сказано о требуемой температуре в животноводче-
ских помещениях, об устройстве вентиляции, о водоснабжении,
канализации.
Большое значение для здоровья животных имеет влажность
воздуха в помещении, где находятся животные.Животные вы-
деляют большое количество влаги в виде водяных паров при ды-
хании и отчасти при испарении через кожу (с потом). В среднем
крупное животное (лошадь, корова) выделяет с выдыхаемым воз-
духом в сутки 7—8 кг водяных паров или столько же литров
воды. Поэтому в помещениях, где находятся животные, всегда
много влаги в воздухе, а тем более в тех случаях, когда на полу
задерживается моча или в неисправном состоянии (протекают) по-
илки, а также, если много воды выливается на пол при уборке
помещения и при подмывании животных. В таком воздухе, насы-
щенном парами воды, животным (и, людям) трудно дышать.
33$
При низкой температуре в помещении чрезмерно влажный воз-
дух способствует простудным заболеваниям, а при повышенной
против нормы температуре влажный воздух ведёт к нарушению
выделения животными тепла, вследствие чего происходит перегре-
вание организма и может быть так называемый тепловой удар.
Кроме того, во влажном воздухе лучше развиваются различные
микробы и плесени, а следовательно, легче возникают различные
заразные болезни. Например, туберкулёз у рогатого скота легче
всего распространяется в сырых помещениях. Вместе с водя-
.ными парами в помещении накапливаются также вредные газы:
аммиак, углекислота и пр.
Всё это чрезвычайно вредно отражается на состоянии здоровья
животных и на их продуктивности.
Воздух помёщения должен быть сухим и чистым, а для этого
необходима хорошо устроенная вентиляция и канализация
(см. стр. 396 и 400). Надо поддерживать постоянную чистоту,
чаще удалять навоз, не давая ему накапливаться, и следить за
навозными (жижесточными) канавками, чтобы в них не задержи-
валась моча.
Большое значение имеет подстилка. Она служит для под-
держания кожного покрова животных в чистоте и создания; тёп-
лого, сухого и удобного ложа для отдыха скота. Хорошая под-
стилка, обладая способностью поглощать пары воды и газы —
аммиак и др., улучшает воздух помещения. Наконец, подстилка
сохраняет ценные для удобрения органические вещества кала и
мочи, и навоз получается хорошего качества.
Лучшим подстилочным материалом является солома озимых
злаков и торф. Подстилка из ботвы, грубых болотных трав, ка-
мыша, тростника, древесных листьев, веток и хвои непригодна,
так как все указанные виды подстилки дают жёсткое, холодное,
сырое и грязное ложе и плохой навоз. Несколько лучше подстилка
из древесных опилок и стружек, но, имея хорошую, влагоёмкость,
она всё же даёт жёсткое ложе, а навоз получается плохого ка-
чества.
Соломенной подстилки требуется в 1 день на 1 лошадь
1,5—2 кг, на 1 голову крупного рогатого скота 2,5—3 кг, на
1 свинью 1,0—1,5 кг, на 1 овцу 0,2 кг; торфяной подстилки
слоем 3—5 см надо на 1 голову крупного рогатого скота 2—5 кг
и более (при сочном корме), опилок 3—6 кг, древесных стру-
жек 2,5 кг.
Указанные цифры являются приблизительными и могут изме-
няться в зависимости от качества материала, условий содержания
скота и пр.
Подстилочный материал должен быть сухим, доброкачествен-
ным; нельзя употреблять в подстилку очень пыльную, гнилую и
Плесневелую солому, гнилое сено и мелкий пыльный торф. Солому
Для большей влагоёмкости иногда употребляют в виде резки дли-
ной 15—20 см. Соломенная резка необходима для подстилки под-
сосным свиньям с поросятами, так как в длинной соломе поро-
сята могут запутаться и быть задавленными маткой.
22* 339
При ежедневной смене подстилки, удаляют из-под задних ног
животного влажную и загрязнённую подстилку и, сдвинув назад
оставшуюся сухую из-под передних ног, добавляют и равномерно
распределяют по стойлу свежую подстилку.
ГИГИЕНА ПОЕНИЯ ЖИВОТНЫХ
Вода имеет чрезвычайно важное значение в жизни организма
животного. Недостаток воды резко отражается на здоровье жи-
вотных и ведёт к снижению их продуктивности, к задержке роста
и развития молодняка. Отсутствие питьевой воды в течение не-
многих дней приводит животное к смерти. Поэтому животные
должны быть обеспечены водой полностью, она должна даваться
им вволю. Однако важно не только количество воды, но и каче-
ство её. Для поения животных необходимо употреблять только
хорошую, чистую воду.
Хорошая вода должна быть бесцветной, прозрачной, без мути
и без всякого запаха; чтобы определить запах, надо подогреть
воду до 50°. Вода должна иметь приятный освежающий вкус
(при комнатной температуре воды).
Лучшая вода — из чистых проточных водоёмов: рек, чистых
озёр или из глубоких артезианских (буровых) колодцев. Плохая
и опасная для здоровья вода — из мелких, грязных прудков, мел-
ких колодцев, близко расположенных к животноводческим по-
стройкам, навозохранилищу, помойкам, уборным. Колодцы должны
находиться от этих построек не ближе 15—20 м, а от навозохра-
нилищ, жижесборников и уборных ещё далее, так как иначе вода
будет загрязняться и в неё могут попасть болезнетворные микро-
бы, зародыши глистов и пр. Колодцы должны находиться несколько
выше, чем окружающая их площадь, чтобы в них не затекала
грязная дождевая вода. Колодцы должны быть закрытыми сверху,
и воду из них следует доставать не вёдрами (бадьёй), а насосом.
При этом выпуск воды из трубы должен отстоять от колодца на
2—3 м, чтобы не загрязнять водой площадь у самого колодца.
Площадь вокруг колодца надо вымостить и сделать её с уклоном
от колодца для стока воды.
Недопустимо обкладывать колодцы на зиму навозом с целью
утепления, так как этим можно не только загрязнить, но и зара-
зить воду.
Надо строго охранять источники воды — реки, озёра, пруды,
из которых берут воду для поения животных, от всякого загряз-
нения. Недопустимо сбрасывать в воду твёрдые и жидкие нечис-
тоты, бросать туда трупы животных и пр. Нельзя устраивать
вблизи водоёма скотомогильники, стойбища для скота, тем более
больного какой-либо заразной болезнью (бруцеллёзом, туберкулё-
зом и пр.). Надо проверить, не загрязняется ли чем-либо река
выше того места, где берётся из неё вода для поения животных.
Загрязнение может быть от селений, заводов, фабрик. В особен-
ности опасно загрязнение сточными водами и отбросами боен,
шерстомоек, кожевенных заводов и т. п.
310
Пруды необходимо периодически очищать от ила, зарослей и
прочего засорения, чтобы вода в них была чистая. Недостаточно
чистую воду следует очищать, пропуская её через колодцы-филь-
тры, которые устраиваются около водоёма (пруда, реки). Для
устройства таких колодцев-фильтров надо обратиться за консуль-
тацией (советом) к специалисту-гидротехнику в районный земель-
ный отдел.
Для поения животных необходимо оборудовать водо-
пой. В стойловый период, зимой, необходимо поить животных в
помещении.
Не следует допускать зимой поение вне помещения у колодца
или реки, пруда (у проруби), так как от холодной ледяной
воды у животных появляются простудные заболевания, а у бере-
менных маток могут быть даже выкидыши. Кроме того, холод-
ную воду животные мало пьют, поэтому снижается удой и
привес.
Поить холодной водой нецелесообразно ещё и потому, что для
нагревания такой воды в теле животного требуется лишнее тепло,
т. е. затрата на это дополнительного корма. Поэтому надо поить
водой, имеющей температуру помещения, т. е. не ниже 8°, а
лучше всего 10—15°.
Чтобы подогреть до этой температуры воду, её предварительно
наливают (по водопроводной сети или подвозят) в бак, поставлен-
ный в помещении. Бак должен быть прочным и закрытым сверху,
чтобы в него не попадала пыль. Время от времени бак надо про-
мывать и обеззараживать 0,5-процентным прозрачным раствором
хлорной извести, по указанию ветеринарного врача.
Поить лучше всего из отдельных поилок или вёдер. Для круп-
ного рогатого скота лучше всего оборудовать автопоилки,
т. е. самоналивающиеся, отдельные для каждой коровы поилки,
из которых животные могут пить в любое время, когда они захо-
тят. Наблюдения показывают, что коровы пьют из автопоилок по-
немногу, но часто — до 10—15 раз в день. Автопоилки надо под-
держивать в постоянной чистоте, ежедневно очищать и промывать
их, иначе они загрязняются частицами корма (с морды живот-
ного) и подстилки, от разложения которых в поилке происходит
сильное загрязнение и снижение качества воды, в особенности в
тёплом помещении или в тёплое время.
При поении лошадей следует закреплять отдельное ведро за
каждой лошадью или за небольшой группой их.
При поении из общих, групповых поилок надо, по возможно-
сти, также закреплять одну поилку за определённой группой жи-
вотных и держать поилки постоянно в чистоте, обмывать после
каждого поения и перед поением. Периодически, 2—3 раза в ме-
сяц, поилки надо дезинфицировать раствором хлорной извести,
горячим раствором соды илц горячим 5-процентным щёлоком (бе-
рут 5 частей печной золы на 100 частей воды и раствор кипятят).
При отсутствии ухода за поилками вода в них не только
сильно загрязняется, но и может заражаться различными опас-
ными микробами и зародышами глистов.
341
На пастбище необходимо обеспечить животных чистой водой
из хорошего, чистого источника. Если нет хорошей проточной
воды, надо устроить закрытые колодцы. Во избежание всевоз-
можных, нередко опасных заболеваний нельзя допускать, чтобы
животные пили из грязных прудков, луж, болот.
Нельзя также, чтобы животные входили в воду, мутили и за-
грязняли её, тем более заразнобольные животные, которые будут
в этом случае заражать воду, а через неё и других животных.
Поэтому и на пастбище лучше всего поить из поилок (желобов),
которые надо держать в чистоте. При поении из речек и прудов
можно оборудовать площадку для Животных на берегу, оградить
её от воды, чтобы животные, просунув голову через изгородь,
могли свободно пить, не входя в воду. Это особенно важно, если
водопой непроточный.
Для поения овец на пастбище оборудуют специальный
водопой. У закрытого колодца устанавливается бак для запаса
воды, достаточный для того, чтобы напоить отару. Холодная вода,
налитая из колодца в бак, в течение нескольких часов нагревает-
ся; это важно, чтобы разгорячённые от жары животные не про-
студились от очень холодной воды. Из бака вода поступает по
трубе или лотку в распределитель, имеющий вид коробки, а от
распределителя она расходится по водопойным корытцам-рештакам
(имеющим треугольное сечение). Овцы пьют из этих рештаков
чистую, текучую, свежую воду, что оберегает их от заразы за-
родышами глистов и микробными возбудителями болезни. Водопой-
ные корытца не должны находиться слишком низко на самой
земле, чтобы животные не становились в них ногами и таким пу-
тём не загрязняли и не заражали воду. От водопойных ко-
рытец (рештаков) до колодца должно быть не менее 3—5 м.
Овцы не допускаются к колодцу ближе чем на это расстояние,
чтобы не загрязнять и не заражать площадь вокруг колодца ка-
лом и мочой. Остатки воды от поения стекают по жолобу или
канавке под рештаками (вдоль их) в сторону от колодца.
Для поения на пастбище животные должны подпускаться па-
стухом к водопою поочерёдно группами, чтобы не было тесноты
и давки у корыт.
После поения необходимо хорошо очистить и промыть корыта.
Целесообразно устраивать на пастбище водопойные корыта с за-
пирающимися крышками, чтобы из этих корыт не могут пить воду
посторонние животные и тем самым предупреждалась возмож-
ность заноса со стороны какой-либо заразной болезни.
Количество выпиваемой животными воды неодинаково и зави-
сит от разных условий: от состава кормового рациона, от темпе-
ратуры помещения, погоды, климата, продуктивности (удоя), ра-
боты, возраста, величины и вида животного.
На одно взрослое животное требуется в сутки воды:
Для крупного рогатого скота . ..............
г> лошади.................................
» свиньи (матке с поросятами).............
» овцы ... ...............................
35—60 и более литров
30—60 >> >>
25—40 л
6—8 л (молочным до 15 л)
342
В это количество не входит расход воды на обмывание и
варку кормов, на мытьё и дезинфекцию помещения, посуды. и
инвентаря, на подмывание животных и пр.
ГИГИЕНА ПАСТБИЩНОГО СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ
Пастбищное содержание имеет весьма большое значение для
здоровья, развития и продуктивности животных. Животные полу-
чают на пастбище дешёвый и в то же время весьма питательный,
хорошо переваримый и богатый витаминами зелёный корм. По-
этому при пастбищном содержании повышаются удои и увеличи-
вается прирост животных. Кроме того, у животных, находящихся
в движении и- на свежем воздухе, укрепляется костяк, мускула-
тура, лёгкие, сердце, улучшается кровообращение, обмен веществ
и пр. Благотворное действие оказывает солнечный свет. Живот-
ные, находясь в условиях меняющейся погоды, приобретают стой-
кость («закалку») против простудных и других заболеваний.
Однако пастбищное содержание может оказывать и небла-
гоприятное влияние на здоровье животных, если пастбища отда-
лённые, утомляют животных и плохого качества -— сырые, болоти-
стые, с плохой водой для питья. В этих случаях может быть
опасность инфекционных (заразных) и глистных заболеваний, от-
равления ядовитыми травами и пр.
Вредна как для роста трав на пастбще, так и для здоровья
животных очень ранняя весенняя и очень поздняя осенняя пастьба
(«вытаптывание» трав, а для животных — опасность простудных за-
болеваний, в особенности у молодняка). При пастьбе в жару есть
опасность солнечного и теплового удара, вредного действия ово-
дов и кровососущих насекомых, слепней, мух, комаров и пр. На
пастбище животные нередко получают травматические поврежде-
ния (ушибы, раны и пр.).
Животные, больные заразными болезнями, рассеивают на паст-
бище заразные начала, заражают почву, воду и тем самым соз-
дают иногда на долгое время источник заражения для других
животных. Поэтому весьма важно заранее принять меры к устра-
нению всех неблагоприятных условий пастбищного содержания.
Для этого необходима подготовка пастбищной территории, под-
готовка самих животных, отбор и подготовка пастухов и правиль-
ная организация пастьбы.
Подготовка животных к пастбищному содержанию состоит в
следующем. Животные перед выгоном на пастбище группируются
по полу, возрасту, продуктивности, а также в отношении здоровья.
Перед выгоном на пастбище обязательно должен производиться
тщательный ветеринарный осмотр и исследование всего поголовья.
Больные и подозрительные по заразным заболеваниям животные
выделяются в изолятор или на совершенно обособленные паст-
бищные участки с отдельными прогонами, водопоем и обслужи-
ваются отдельно. Следует выделить также животных слабых,
исхудалых, хромых и больных различными незаразными болез-
нями, с целью их лечения и лучшего кормления. Для них также
343
надо выделить отдельный выпасной участок, по возможности, не-
далеко от усадьбы (чтобы не утомлять животных), и на этом
участке содержать их, пока они не поправятся.
Иногда, если обнаружен очаг так называемой почвенной бо-
лезни — сибирской язвы, шумящего карбункула, или в том случае,
когда в предыдущем году в хозяйстве была рожа свиней, то про-
водятся предохранительные прививки животным за месяц до вы-
гона их на пастбище (чтобы сделать их невосприимчивыми к этим
болезням). Надо проверить животных, в том числе сторожевых
собак (овчарок), на глисты и при наличии глистных заболеваний
подвергнуть больных животных лечению (дегельминтизации), т. е.
изгнанию глистов. Дегельминтизация сторожевых собак должна
проводиться три раза в год: весной, перед пастбищным периодом,
в середине лета и осенью. Надо проверять на глисты и пастухов
и лечить людей, больных глистами, чтобы они не могли заразить
животных через свои испражнения.
Перед выгоном на пастбище производится удаление у всего
скота (из-под кожи на спине) и уничтожение личинок кожного
овода, чтобы не дать возможности дальнейшего развития из них
крылатого овода. Сбор и уничтожение личинок овода, а также
клещей производятся в течение всего весеннего и летнего вре-
мени. Овцы периодически осматриваются на дневном тырле, с
целью отбора и лечения животных, поражённых червивостью
(раны с личинками мух).
При вольной случке не должны допускаться в стадо матки,
страдающие болезнями половых органов (гнойное истечение йз
влагалища и т. д.), а также с повышенной половой возбудимо-
стью, так как такие животные будут бесполезно истощать поло-
вую энергию производителя и тем самым вести к большому про-
центу яловости в стаде. Таких маток надо лечить и до излечения
держать отдельно в загоне. Не поддающихся же излечению и
упорно остающихся яловыми приходится, по заключению ветери-
нарного врача, из стада выбраковывать. Следует проверить также
качество спермы у производителей.
Основные правила пастьбы. Нельзя выпускать животных ран-
нею весной на сырые, заболоченные места, где растёт много ядо-
витых трав, которыми животные могут отравляться или заболеть:
тимпанней (вздутием живота) и коликами. Нельзя пасти живот-
ных вблизи проезжих дорог, скотомогильников и на местах,
объявленных ветеринарным надзором неблагополучными по зараз-
ным заболеваниям. При перегоне гуртов, табунов и отар гурто-
правы (табунщики, чабаны) обязаны получать по пути следования
от сельсоветов и ветеринарных врачей справки о ветеринарно-
санитарном благополучии местности. В кочевых районах и в райо-
нах массового передвижения скота на летние пастбища должен
проводиться ветеринарный осмотр скота при перегоне на новые
пастбища.
В некоторых районах у животных бывает очень опасное забо-
левание пироплазмоз, которое вызывается микроскопиче-
скими (не видимыми глазом) паразитами крови. Эти паразиты, а
344
следовательно, и вызываемое ими заболевание, передаются жи-
вотным через пастбищных клещей, живущих чаще всего на ку-
старниках. Для борьбы с этой болезнью необходимо в течение
всего лета обирать клещей. Если это сделать очень трудно при
большом количестве животных, то их купают в особых противо-
клещевых ваннах или обмывают и обтирают противоклещевой
жидкостью (раствором мышьяка) по указанию ветеринарного
врача.
Купанье или обтирание проводится через каждые 5—6 дней в
течение всего пастбищного периода. Купанье или обтирание про-
тив клещей необходимо делать также при переводе животных с
заселённого «лещами пастбища на свободные от них, чтобы не
занести с животными клещей на новое место, где их нет.
Нередко овцы, лошади и другие животные болеют чесоткой.
Эта болезнь вызывается почти незаметными на глаз клещами.
У больных животных бывает зуд («чесотка») и выпадение шерсти
клочьями. Чесотка распространяется через больных (чесоточных)
животных и в помещениях через пол, кормушки, подстилку и пр.
Для борьбы с чесоткой овец, их подвергают лечению. Для этого
чаще всего весной, до выгона на пастбище, и летом овец купают
в противочесоточных ваннах (в креолиновом и других растворах)
под наблюдением ветеринарных специалистбв. В зимнее время
противочесоточное купанье или обмывание делается в тёплом по-
мещении. Чесоточных лошадей лечат под руководством ветери-
нарных работников.
Во время пребывания животных на пастбище персонал дол-
жен постоянно следить (в особенности на тырле) за состоянием
здоровья животных и при всяком подозрении на чесотку или дру-
гую болезнь немедленно выделять больных и подозрительных жи-
вотных и сообщать ветеринарному персоналу. В случае падежа
животного на пастбище пастух должен немедленно отогнать стадо
подальше от трупа, прикрыть труп травой, соломой или хворостом,
поставить охрану его (от собак) и немедленно известить ветери-
нарного врача или фельдшера.
В жаркие часы дня животных надо ставить в тень или под
навес, защищая от жары и насекомых. Табун в открытой степи
ставят на пригорок, чтобы лошадей обдувало ветерком, который
умеряет жар и относит от табуна насекомых.
В период летней жары, когда xjapa и насекомые (оводы, слеп-
ни и др.) не дают возможности пасти животных в середине дня,
проводится ночная пастьба. Она способствует повышению
продуктивности (молочности, привеса) животных и предохраняет
их от заболеваний, вызываемых оводами и другими насекомыми.
Для ночной пастьбы должны быть выбраны сухие и ровные (без
оврагов, кочкарника, кустарника, валежника, хвороста и пр.)
участки, во избежание травматических повреждений (ран, уши-
бов), а также простудных заболеваний (от туманов и сильной
росы на низких, влажных местах). Не следует пускать в ночную
пастьбу молодняк, животных слабых, больных и в последние дни
беременности. Во избежание простудных и других заболеваний
345
нельзя применять ночную пастьбу в холодное и сырое время,
когда дневной пастьбе не мешают жара и насекомые. При ноч-
ной пастьбе необходимо хорошо организовать охрану животных
от возможных хищений, нападения Хищных зверей, ухода живот-
ных из стада и пр.
УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ
Помимо правильного содержания, кормления и поения живот-
ных, для здоровья и высокой продуктивности их необходим уход
за кожей, конечностями, копытами и выменем.
Уход за кожей
Кожа имеет весьма важное значение в жизни животного ор-
ганизма. Она предохраняет организм от всяких неблагоприятных
внешних воздействий: холода, жары, влажности, сухости, травма-
тических повреждений (ушибов и пр.), проникновения микробов
и пр. Через кожу происходит дыхание и выделение с потом вред-
ных для организма продуктов его жизнедеятельности, а также
отдача организмом излишнего тепла,, образуемого в теле живот-
ного. Кожа влияет и на функции (работу) важнейших внутрен-
них органов. От здорового состояния кожи зависит рост и каче-
ство шерсти у шёрстных животных. Чистота кожи, в особенности
кожи вымени, влияет на чистоту и качество молока, получаемого
от животных; уход за кожей повышает удой. Вот почему необхо-
дим постоянный и хороший уход за кожей.
Основным способом ухода за кожей является чистка её, кото-
рая должна проводиться ежедневно. Чистка необходима для ло-
шадей, крупного рогатого скота и свиней.
Для чистки необходимы волосяная щётка, скребница и сукон-
ка. Щётка должна быть не слишком жёсткой, но и не мягкой,
чтобы ею можно было удалить с кожи перхоть. Скребница слу-
жит исключительно для очистки щётки от пыли и перхоти; её
нельзя употреблять для чистки животного вместо щётки, так как
это вызывает боль и беспокойство животного, повреждение и за-
болевание кожи. Влажная суконка служит для приглаживания
шерсти после чистки и удаления с её поверхности приставшей
мелкой пыли и перхоти. ,
Для чистки каждого животного должны быть отдельные, за-
креплённые за ним щётка, скребница и суконка. При недостатке
их, надо ракрепить один комплект этих приборов на 2—3 головы
животных.
Потных после работы лошадей необходимо обсушить, об-
тирая их мягкими пучками соломы, а при сильном потоотделении
предварительно удалить пот потовым (тупым, деревянным) ножом.
После этого сделать 15—20-минутную проводку лошади и затем
поставить её в стойло (денник). Более чувствительных к простуд-
ным заболеваниям породистых лошадей надо покрывать попоной,
летом — из бумазеи или холста, а зимою — шерстяною. Попону
346
лучше всего делать широкую, чтобы можно было покрыть ею не
только спину и бока, но и живот лошади.
Крупный рогатый скот и свиней чистят так же,как
и лошадей, щётками. Летом на пастбище или в загоне для сви-
ней устраивают «чесало», для чего вбивают в землю два неоди-
наковых по высоте столбика (по росту свиней). На этих столби-
ках укрепляется сверху перекладина. Внутренние края столбиков
затёсывают углом. Свиньи, подходя к чесалу, чешутся об острый
край столбика и перекладину, удаляя с кожи грязь.
Летом полезно купать животных в чистом, лучше всего про-
точном водоёме (реке).
Овец не купают, так как щерсть их медленно сохнет.
Для свиней полезно устраивать для купанья на пастбище
(в лагерях) мелкие бассейны с часто сменяемой чистой водой.
Супоросных маток за месяц до опороса вместо купанья обмывают
тепловатой (20—25°) водою из душа или из гидропульта.
’ Стрижка животных. При стрижке шёрстных овец надо про-
являть осторожность, чтобы не поранить кожи животного, так как
ранки привлекают мух, которые откладывают в них яйца, а из
этих яиц выходят личинки (черви), и ранки плохо, заживают.
Особенно осторожно надо остригать вымя, чтобы не поранить его
и не срезать (у ярок) кончики сосков. В случае поранения кожи
надо тотчас. после стрижки смазать ранки креолиновой или наф-
талиновой мазью или присыпать порошком нафталина. При элек-
трострижке меньше опасности порезов кожи, чем при ручной
стрижке ножницами. В период между стрижками у сильно оброс-
ших овец обстригают шерсть вокруг глаз, чтобы она не мешала
овце видеть и не вызывала повреждения глаз. Кроме того, под-
стригают шерсть вокруг заднего прохода и на внутренней поверх-
ности бёдер (чтобы не мешала ходить).
У коров, коз и овец обстригают длинную шерсть на вымени,
В особенности вокруг сосков, чтобы растущие вокруг них волосы
не мешали доить, а молодняку — сосать.
После стрижки так же, как и при естественном выпадении во-
лос во время линьки, надо предохранять животных от возможно-
сти простудных заболеваний.
Уход за конечностями
Уход за конечностями имеет большое значение у всех живот-
ных и в особенности у лошадей. Надо поддерживать конечности
.постоянно в чистоте и предохранять их от ушибов, вывихов, пере-
ломов костей, ранения и простудных заболеваний. Нельзя допу-
скать ояень быстрой езды по скользкой, неровной дороге, нельзя
гонять животных по неровному, гористому или кочковатому, бо-
лотистому, вязкому пастбищу или пр не расчищенному от валеж-
ника, хвороста и колючего кустарника месту. При возвращении
лошадей с работы надо насухо обтирать их мокрые конечности
для предохранения от простуды, а если они грязны, то обмыть и
обсушить.
347
Под ногами у животных должна быть сухая, чистая подстилка,
предохраняющая от простудных, ревматических заболеваний. У
резвых лошадей (рысистых, скаковых), при неправильной (сбли-
женной или косой) постановке конечностей, надо предохранять их
от ушибов, засечек. С этой целью на нижние части ног наде-
ваются так называемые «ногавки» (из кожи, резины, брезента),
охватывающие ноги в виде браслета; или накладывают выше пута
(на пясть и плюсну) холщёвые бинты.
У быстроходных лошадей для лучшего кровообращения и пре-
дупреждения отёков ног нередко делают массаж конечностей и
бинтование пясти и плюсны.
Особого внимания требует уход за копытами у всех жи-
вотных и в особенности у лошадей.
Нельзя допускать сильного отрастания копыт у крупного ро-
гатого скота, овец, коз и свиней. Отросшие копыта приобретают
неправильную форму, что ведёт к неустойчивости животного при
ходьбе.
Животные с отросшими копытами утомляются стоять, а при
ходьбе часто скользят, падают и ушибаются; у беременных жи-
вотных от падения и ушиба может быть выкидыш.
Грузный племенной бык с отросшими копытами не в состоянии
твёрдо опираться на свои задние конечности и, ложась всей тя-
жестью на корову во время садки, может причинить ей повре-
ждение.
Во время пастьбы, в особенности по твёрдой и неровной ме-
стности, отросшие копыта легко обламываются; при этом могут
обнажаться живые ткани копыта. В них вместе с пылью и грязью
проникают гноеродные и гнилостные микробы, в результате чего
развивается опасное заболевание конечности. Животное не мо-
жет ходить в стаде и пастись, сильно худеет, лежит. Если его не
лечить, то образуются пролежни, и животное может погибнуть
или его приходится вынужденно убить на мясо.
Надо внимательно следить за состоянием копыт; периодически
производить осмотр их у всех животных и не допускать сильного
их отрастания. Особенно это важно перед выгоном на пастбище
и в период всего пастбищного содержания. Отросшие копыта под-
резают, пользуясь различньГми инструментами: копытным ножом,
копытными щипцами, кузнечными клещами, обсечкою, пилою-но-
жовкою. Обрезка копыт должна производиться под наблюдением
ветеринарного персонала или им самим, во избежание ранения
копыта при неправильной, слишком глубокой их обрезке (об-
рубке) .
Помимо этого, копыта надо содержать в чистоте, очищать и
обмывать их. Хорошо устроенный пол и чистая, сухая подстилка
весьма благоприятствуют здоровому состоянию копыт. И, наобо-
рот, грязный, пропитанный мочою и навозной жижей пол, сырая
и грязная подстилка способствуют заболеванию копыт — гниению
стрелки и образованию сжатых копыт у лошадей. Копытный рог
в таких условиях становится мягким, легко крошится, обламы-
вается и даёт трещины.
343
У лошадей уход за копытами необходим с раннего возраста,
так как при отсутствии ухода за копытами они могут расти и
стираться неправильно, развивается косолапость, которую трудно
затем устранить. Надо своевременно производить подрезку копыт,
чтобы рог не слишком отрастал и не обламывался и чтобы копыто
имело правильную форму.
Ковка лошадей. Ковка имеет большое значение для сохранения
здорового состояния копыт и лучшего использования лошади на
работе. Правильной специальной ковкой можно в значительной
степени исправить недостатки порочных и больных копыт. Наобо-
рот, неправильная ковка ведёт к заболеваниям и порокам копыт
и может значительно снизить рабочую ценность лошади или даже
привести лошадь к полной непригодности для работы. Поэтому
очень важно иметь в хозяйстве опытного кузнеца, знающего пра-
вильную ковку лошадей.
Для ковки необходимо иметь приспособленную и оборудован-
ную кузницу с набором инструментов для изготовления и при-
гонки подков и для самой ковки. Не следует допускать ковку в
станке, так как это беспокоит, а нередко калечит лошадь.
Уход за выменем коровы
Молоко, как известно, является очень легко портящимся про-
дуктом. Оно быстро воспринимает всякого рода запахи, в особен-
ности запах навоза в грязном помещении скотного двора. В мо-
локе очень быстро размножаются различные микробы, которые
могут попасть в него с грязного вымени, с рук и одежды доярки,
а также из пыльного воздуха. В молоко могут попасть и болезне-
творные микробы, заразить молоко, а через него людей и жи-
вотных.
Вот почему очень важно соблюдать правила ухода за выменем
и правила доения коров.
Для здорового состояния вымени и получения чистого и здо-
рового молока большое значение имеет чистота вымени. Грязное
содержание вымени часто ведёт к заболеванию его так называе-
мым маститом, или воспалением вымени. В этих случаях одна или
две четверти вымени опухают, становятся плотными и болезнен-
ными, из сосков выделяется молоко с хлопьями или вместо мо-
лока — жёлтая с хлопьями жидкость или гной, иногда с зловон-
ным запахом. Такие больные четверти вымени чаще всего на-
всегда перестают вырабатывать молоко (получается трёх- или
двухсосковая корова).
Уход за выменем состоит в подмывании и тщательном обсуши-
вании (обтирании) вымени перед каждой дойкой. Только в очень
холодном помещении зимой не допускается подмывание вымени,
чтобы не простудить его. В этом случае делается лишь влажное
обтирание сосков и окружающей части вымени. Обмывать вымя
надо чистой, не загрязнённой водой. Нельзя допускать обмывания
вымени одной и той же водой у разных коров. Это не только не
349
содействует чистоте вымени, но, наоборот, может вести к ещё
большему его загрязнению и заболеванию.
Для обмывания вымени чистой водой можно взять бачок или
ведро. У дна (или в самом дне) ведра делают отверстие с рож-
ком (патрубком), на который надевается резиновая трубка, как в
клизменной кружке. С помощью крана или зажима можно регу-
лировать ток воды—пускать или останавливать его. Бачок (ведро)
вешают на передвигающуюся на колёсиках подставку или его
передвигают вдоль ряда коров (над проходом) по туго натянутой
прочной проволоке. При таком способе каждая корова подмы-
вается чистой, свежей водой. Грязная вода, стекающая с вымени,
не должна течь на пол и подстилку; воду собирают в ведро или таз
и удаляют из помещения. Хорошо подмытое вымя необходимо
тщательно досуха обсушить чистым полотенцем. Плохо обсушен-
ное, влажное вымя в зимнее время на недостаточно тёплом полу
может легко подвергнуться простудному заболеванию маститом.
Для того чтобы можно было лучше обмыть и обсушить вымя,
надо, как указывалось выше, периодически подстригать шерсть на
вымени, в особенности вокруг сосков. Обстригание шерсти вымени
необходимо также и для того, чтобы легче делать массаж вы-
мени во время доения. Обстригание делается парикмахерской ма-
шинкой или изогнутыми ножницами (ножницы Купера), чтобы
не порезать кожи.
ДОЙКА И ПОЛУЧЕНИЕ ДОБРОКАЧЕСТВЕННОГО МОЛОКА
Перед дойкой, но не позже как за полчаса, надо произвести
очистку стойл и уборку навоза и проветрить помещение скотного
двора с тем, чтобы коровы во время доения находились в чистом
воздухе и стояли на чистом полу. Сами коровы должны быть за-
ранее вычищены щёткой.
Не допускается во время доения раздача корма и кормление
коров, чтобы не загрязнять воздуха помещения, а следовательно,
и молока пылью из кормов и не отвлекать животных. Во время
доения надо соблюдать тишину, так как шум, разговоры, а также
присутствие посторонних людей беспокоят коров и ведут к сни-
жению удоя.
Коровы, махая хвостом, могут загрязнять молоко в подойнике.,
Чтобы не допустить этого, привязывают хвост на время доения к
задней ноге коровы бечёвкой или ещё лучше особым хвостодер-
жателем.
Перед доением необходимо чисто вымыть руки и вытереть их
насухо чистым полотенцем. Доить надо в чистом халате и с чи-
стой косынкой на голове.
О молочности коровы нельзя судить лишь по величине (объёму)
её вымени, а надо знать ёмкость (вместимость) его. Емкостью
вымени Называется всё то пространство вымени, где накапли-
вается молоко в период между двумя дойками.
О ёмкости вымени можно судить по наибольшему разовому
удою коровы в конце первого и всего второго месяца после отёла.
360
Например, корова в начале второго месяца лактации, находясь в
нормальных условиях кормления, дала при трёхкратном доении
наибольший суточный удой—34,5 л, в том числе утром 10,5 л, в
полдень 13 л и вечером 11 л. ёмкостью вымени этой коровы надо
считать 13 л (наибольший разовый удой).
При большой, ёмкости вымени доить можно несколько реже,
чем при малой ёмкости его.
Существует несколько способов дойки. Очень распространён
способ доения большим и указательным пальцами, которыми,
скользя по соску сверху вниз, выжимают молоко. Этот способ
доения «щипком» неправильный и пользоваться' им не следует,
так как от сильного вытягивания соска коровы беспокоятся и
снижают удой. Кроме того, нередко от вытягивания соска раз-
рывается под кожей его соединительная ткань и кровеносные со-
суды и повреждаются стенки соскового канала; в результате этого
сосок принимает уродливую форму, с утолщением на конце и пе-
ретяжкой в середине. В молоке от разрыва кровеносных сосудов
появляется кровь («кроводой»), а на месте разрыва разрастается
плотная рубцовая ткань в виде горошины,' которая сдавливает
сосковый канал и затрудняет выход молока при доении. Или же
вдоль всего соскового канала образуется твёрдый жгутик, сужи-
вающий канал, и может даже произойти заращение соскового
канала и непроходимость его для молока. От сильного вытягива-
ния соска на коже его появляются .трещины и могут образоваться
бородавки. Наконец, при доении этим способом приходится сма-
чивать сосок (молоком, водою) или смазывать его (вазелином,
маслом), чтобы лучше скользили пальцы, а это ведёт к загряз-
нению молока.
Самым лучшим и правильным способом доения является дое-
ние кулаком. Этот способ состоит в том, что ’сосок обхваты-
вается всеми пальцами руки — кулаком, так чтобы мизинец при-
ходился над кончиком воска. Сначала обхватывают верхнюю
часть соска большим и указательным пальцами, ' сложенными
кольцом. Сжимая эти пальцы, отделяют часть молока, находя-
щуюся в соске, затем, сдавливая сосок поочерёдно другими паль-
цами сверху вниз, выжимают молоко из соска в подойник. Раз-
жав руку, дают опять наполниться молоком сосковому каналу и
снова выжимают молоко таким1 же образом. При этом способе
требуется, чтобы соски и руки были совершенно сухи и чтобы
руки не скользили по соскам, а оставались в одном положе-
нии, не вытягивая сосков. Доить надо так, чтобы при быстром
чередовании рук в подойник выделялось молоко непрерывной
струёй.
Первые струйки молока из всех сосков сдаиваются в отдель-
ное ведро, так как это молоко бывает загрязнено и содержит ми-
кробов. В конце доения надо тщательно выдаивать молоко. Не-
полное выдаивание молока ведёт к снижению удоя и даже забо-
леванию вымени маститом. Неполное выдаивание, с оставлением
небольшого количества молока в вымени, , допускается лишь в
первые 3—5 дней у обильномолочных коров, предрасположенных
ЗЯ
к заболеванию послеродовым парезом. С этой же целью в тече-
ние первой недели не следует обильно кормить этих коров кон-
центратами, а постепенно усиливать рацион.
На полноту выдаивания молока имеет влияние порядок за-
хвату сосков.- Надо доить, захватывая соски накрест (левый пе-
редний и правый задний), или ещё лучше выдоить сначала обе
передние, а затем обе задние четверти вымени.
Доярки-стахановки применяют переменное доение, состоящее в
том, что, не закончив выдаивания одной пары четвертей, они пе-
реходят к другой паре, затем снова к первой паре и т. д., пока
не выдоят молоко полностью из вымени.
Массаж вымени. У обильномолочных коров и коров-первотёлок
весьма полезно применять доение с массажем вымени. Массаж
способствует лучшему, более полному выдаиванию молока и бла-
гоприятствует раздою коров-первотёлок, так как под действием
массажа усиливается способность вымени выделять молоко. Мас-
саж делается перед дойкой—подготовительный и в конце дойки—
заключительный.
Подготовительный массаж способствует лучшей от-
даче коровой молока. Он состоит в поглаживании и лёгком раз-
минании вымени сверху вниз и снизу вверх. Сначала делается
массаж одной (правой) половины, а затем другой (левой) половины
вымени. После массажа самого вымени производят массаж со-
сков вначале обоих передних, затем задних. Соски несколько
раз сжимают в кулаке, не выдаивая молока, и одновременно
с этим подталкивают вымя снизу вверх, подобно тому, как это
делает телёнок при сосании.
Заключительный массаж делается тотчас после
сдаивания вымени. Массаж способствует более полному выдаива-
нию, при этом выделяется самое жирное и более ценное по со-
ставу молоко. Этот массаж способствует и лучшему развитию мо-
лочной железы.
По окончании доения коров рекомендуется контрольное
додаивание коров, для чего выделяется лучшая доярка, которая
обходит всех коров и начисто додаивает их. Этот контроль необ-
ходим особенно после малоопытных доярок, и вместе с тем он
побуждает всех доярок более тщательно выдаивать коров, не
оставляя невыдоенного молока.
При машинной дойке (электродойка) также необходимо до-
даивание коров и лучше всего с массажем.
После доения обтирают чистым сухим полотенцем кончики со-
сков (от молока) и слегка смазывают соски чистым вазелином,
во избежание высыхания и трещин кожи.
Доение тугодойных коров, у которых с трудом можно выдоить
молоко, надо поручать опытным и с сильными руками дояркам.
Тугодойность коров зависит от сильного развития круговых, за-
пирающих М£1ШЦ сосков (сфинкторов) или от сужения выводного
отверстия соска. Правильным, энергичным и более частым (до
пяти и более раз в сутки) доением с применением массажа вы-
мени и сосков можно постепенно устранить или ослабить1 туго-
352
дойность коровы. Если же это не удаётся сделать, то надо обра-
титься к помощи ветеринарного врача, который может устранить
этот порок путём соответствующей операции.
Некоторые коровы сильно беспокоятся во время доения, бьют
ногами. Доение таких брыкливых коров надо поручать
также наиболее опытным дояркам, которые могут постепенно
устранить этот порок путём осторожного, терпеливого и ласкового
обращения с коровой. Брыкливость и беспокойство коров во
время доения могут зависеть от разных причин: болезненного
состояния вымени и сосков (бородавки, трещины), щекотливости
животного, грубого обращения и неумелого доения, неправиль-
ного воспитания животного и пр.
Чтобы отучить корову от брыкливости, надо выяснить при-
чину её и пытаться устранить эту причину. Умелым обращением
с коровой, лечением больного вымени и правильным доением
можно избавить корову от этого порока. Как крайняя мера при-
меняется наложение пут на задние ноги коровы во время доения
или поднимают правую переднюю ногу, чтобы корова не могла
ударить задней ногой.
Гигиена молока. При доении важно соблюдать во всём чисто-
ту — помещения, самих коров, в особенности вымени у них, чи->
стоту рук и одежды доярок, чистоту посуды. Подойники, бидоны
и вёдра для молока должны быть металлические, лужёные чи-
стым оловом. Нельзя допускать оцинкованных и крашеных подой-
ников и бидонов для молока, так как такая посуда даёт вредные
окиси или быстро ржавеет, а это ведёт к ухудшению качества
молока. Молочная посуда должна содержаться в безупречной чи-
стоте, поэтому за нею должен быть постоянный и тщательный
уход; грязная или не вполне чистая посуда способствует быстрой
порче молока.
Уход за молочной посудой состоит в следующем: после молока
посуда ополаскивается сначала холодной или тепловатой чистой,
(прозрачной) хорошей водой для удаления оставшегося по стен-
кам молока. Затем посуду моют горячим (50—60°) раствором соды,
крепостью 0,5% (5 г соды на 1 л воды). После этого ополаски-
вают посуду сначала чистой холодной, потом горячей водой. При
отсутствии соды готовят щёлок из печной золы. Для этого на
100 л горячей воды (кипятка) берут 1 кг просеянной золы; при-
готовленный раствор процеживают через чистое полотно. После
мытья посуды, её просушивают в чистом помещении или лучше
на открытом воздухе, но в таком месте, где нет пыли (под наве-
вом). Для просушивания вешают посуду дном вверх.
Помимо мытья содовым раствором, следует хотя бы периоди-
чески, для большей чистоты посуды и уничтожения микробов,,
промывать её слабым раствором хлорной, извести в течение 2—
3 минут, после чего посуду ополаскивают горячей водой и просу-
шивают, как указано' выше.
При машинной дойке доильные аппараты моют и просушивают
в разобранном виде и периодически подвергают дезинфекции ра-
створом хлорной извести.
23 Копхотчое животноводство
Э53
Полученное молоко следует немедленно процедить через мар*
левый или ватный фильтр. Хорошим способом контроля чистоты
молока и работы доярки по уходу за выменем и за чистотой рук
является процеживание молока через ватные кружочки. Чистый
кружочек после процеживания указывает на чистоту молока,
грязный кружочек — на загрязнение молока и плохую работу
доярки.
Надо защищать молоко от запаха навоза и скотного двора и
тотчас после доения уносить его из скотного двора в молочную,
расположенную вблизи коровника.
Чтобы молоко не подвергалось быстрой порче (скисанию), в
особенности летом, необходимо, помимо чистоты, быстро охладить
его в молочной до температуры не выше 8—10°, а ещё лучше' до
6—8°; при этой температуре в молоке не развиваются микробы,
и оно не скисает. Для охлаждения молока, его наливают в ме-
таллические, лужёные фляги или ушаты, которые ставят на де-
ревянную решётку в бассейн (ванну) с холодной колодезной во-
дой. К воде добавляют куски льда. По приблизительному расчёту
для охлаждения парного молока до температуры 6—8° и хране-
ния его при этой температуре в течение 6—8 часов надо на 100 л
молока иметь около 35—40 кг льда. Ушаты (фляги) с охлаждае-
мым молоком покрываются чистой марлей. Бассейны с водой
надо не реже двух раз в неделю подвергать тщательной очистке
и промыванию чистой водой. Имеются также специальные аппа-
раты-холодильники для охлаждение молока.
При перевозке молока на пункт сдачи необходимо принимать
меры, чтобы летом молоко не нагревалось выше 10°, а зимой не
замерзало. Перевозить молоко надо в чистых флягах, которые
наливают Летом доверху, а зимой несколько меньше, чтобы не
разорвало их в случае замерзания молока. Фляги закрываются
плотно (герметически) крышкой' с резиновой прокладкой, а при
отсутствии таких прокладок заменяют их чистым пергаментом,
чистой бумагой Или чистой (можно стиранной) марлей.
Летом надо принимать также меры к тому, чтобы в молочную
не попадали мухи, которые могут загрязнять и заражать молоко.
Поэтому молочная должна быть удалена от навозохранилищ и
жижесборников, уборных, помоек, свалок мусора, где много мух.
Помещение самой молочной следует содержать в чистоте, время
от времени белить; в окнах должны быть сетки от мух.
Молоко от больных — туберкулёзных, бруцеллёзных и других
'заразнобольных коров должно подвергаться в самом хозяйстве
обеззараживанию пастеризацией, т. е. нагреванием до 70—80° в
течение получаса. Не разрешается употребление такого молока в
сыром (не пастеризованном) виде как людьми, так и животными
(телятами, поросятами).
Чтобы обеспечить получение вполне здорового молока, необ-
ходимо не только следить за здоровьем коров и проводить
возможно чаще ветеринарный осмотр и исследование их, но
важен также медицинский контроль за состоянием здоровья
доярок.
Ж
Нельзя допускать к работе доярок, больных какой-либо зараз-
ной болезнью, которая может передаться через молоко другим
людям. Поэтому периодически надо производить медицинский
осмотр доярок.
Гигиена труда доярок. Труд доярок имеет некоторые нежела-
тельные особенности—утомляемость рук (в особенности пальцев),
согнутое положение тела и неглубокое дыхание во время доения,
которые могут неблагоприятно сказываться на здоровье. Чтобы
работа не отражалась на здоровье, надо ввести в практику сле-
дующие, не требующие особых затрат, меры — ванночки для рук
и гимнастику. Для устройства ванночки, наливают в чистый таз
тёплой воды и погружают в неё на несколько минут кисти рук;
одновременно с этим поглаживают и разминают пальцы в направ-
лении от кончиков ногтей (от мякишей) вверх. Гимнастические уп*
ражнения делаются на свежем воздухе (не в самом коровнике).
Они состоят в следующем: встав прямо (в ряд) и держа руки со-
гнутыми в локтях, доярки делают несколько (5—6) круговых дви-
жений кистями рук с выпрямленными пальцами в одну и другую
сторону, Затем вытянув руки в стороны и вращая ими в плечах,
описывают несколько кругов в одну и другую сторону. Наконец,
вытягивая руки вверх и одновременно приподнимаясь на носки,
делают глубокий вдох; опуская руки и становясь на ступни ног,
делают выдох, повторяя этот приём несколько раз.
БОЛЕЗНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
И ИХ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Сельскохозяйственные животные могут заболевать разнообраз-
ными болезнями как незаразными, так и заразными. Эти болезни
наносят ущерб тем, что вызывают падёж животных, снижение
хозяйственной ценности их, уменьшение продуктивности, ухудше-
ние качества продуктов и пр. Кроме того, некоторые заразные
болезни, как, например, сибирская язва, бешенство, ящур, бру-
целлёз, туберкулёз, стригущий лишай, чесотка, отдельные глист-
ные болезни, могут переходить и на человека непосредственно с
больного животного, а также через получаемые от него продукты
(мясо, молоко, кожу и т. д.), или же через предметы, бывшие
в соприкосновении с этим животным. Таким образом, предупре-
ждение заразных болезней животных и борьба с этими болезнями
имеют важное значение как в отношении сбережения животных
и продуктов от них, так и для охраны здоровья людей.
Ответственность в деле охраны здоровья животных лежит как
На ветеринарно-зоотехническом персонале, обслуживающем жи-
вотных, так и на руководящих работниках животноводческих
ферм. Председатель колхоза отвечает за состояние здоровья жи-
вотных колхоза потому, что от него в значительной степени за-
висит создание условий, обеспечивающих здоровье и хорошую
продуктивность животных. В случае же появления какой-либо, в
особенности заразной, болезни председатель колхоза вместе с ве-
теринарно-зоотехническим персоналом должен принимать самое
2з* 355
активное участие в быстрейшей ликвидации этой болезни. По-
этому председатель колхоза должен иметь необходимые знания
о причинах заболеваний животных и о мероприятиях по преду-
преждению и ликвидации этих заболеваний.
ПОНЯТИЕ О БОЛЕЗНЯХ И ИХ ПРИЗНАКИ
Отличить больное животное от здорового по внешним призна-
кам иногда трудно. Например, бруцеллёзное животное обычно ка-
жется совершенно здоровым, хотя оно заражено и может зара-
жать здоровых животных. В большинстве случаев всё же болезнь
сопровождается различными признаками, по которым можно отли-
чить больное животное от здорового. Здоровое животное имеет
бодрый вид, хороший аппетит и жвачку (рогатый скот), нормаль-
ную упитанность и продуктивность. Шёрстный покров здорового
животного гладкий, блестящий; температура тела, дыхание,
пульс — нормальные; выделение кала и мочи происходит нор-
мально. Здоровые животные имеют следующую нормальную
температуру тела (в заднем проходе): лошади 37,5—38,5°
по Цельсию; крупный рогатый скот, овцы, свиньи 38,5—39,5°
(у молодняка температура тела немного выше, чем у взрослых
животных).
У больных животных наблюдаются разнообразные признаки за-
болевания, в зависимости от характера болезни. Бывает вялость,
угнетённое состояние или, наоборот, беспокойство. Шерсть
взъерошена, без блеска, аппетит уменьшен или совсем отсутствует;
жвачка прекращается; нередко бывает вздутие живота, запоры иля
поносы, иногда зловонного запаха и с кровью; наблюдается
одышка, нередко истечение из носа слизи или гноя. При некото-
рых болезнях и отравлениях наблюдается слюнотечение, слабость
зада, параличи (животное лежит, не может встать), судороги, об-
щий упадок сил. При острозаразных лихорадочных болезнях у
больного животного повышается температура, дыхание становится
учащённым и затруднённым (одышка), сердце работает тоже уча-
щённо.
У крупного рогатого скота при повышенной температуре носо-
вое зеркало (безволосая часть кожи между ноздрями) становится
сухим и горячим, тогда как при нормальной температуре оно
влажное. При некоторых болезнях температура падает ниже нормы
(родильный парез). При паразитарных болезнях кожи бывает зуд,
выпадение волос, струпья на коже и пр.; при болезнях конечно-
стей (ног) — хромота и пр.
Быстрый внезапный падёж одного или нескольких животных,
а тем более сильное вздутие трупа, а также истечение крови из
носа и заднего прохода у животных вызывают подозрение на си-
бирскую язву. При этой болезни, если животное болеет не-
сколько (3—7) дней, может появиться на шее или на туловище
горячая плотная опухоль (карбункул). При шумящем карбун-
куле у крупного рогатого скота, помимо общего тяжёлого со-
стояния животного, на мясистых частях тела (большей частью
356
зада) появляется холодная опухоль, которая при надавливании из-
даёт хрустящий звук, животное быстро гибнет. При ящуре, ко-
торым болеет чаще всего крупный рогатый скот, наблюдается слю-
нотечение, пузырьки и язвочки во рту — на губах, дёснах, языке,
нередко на вымени; бывает также хромота, если поражены
ящуром копыта. При м ы т е у жеребят из обеих ноздрей выте-
кает густой гной, а под нижней челюстью и иногда в других
местах рта образуются гнойники. Жеребёнок сильно худеет.
При чуме и роже свиней больные животные большей частью
лежат, зарываются в подстилку, на коже появляются красные
или синеватые пятна, на шее, животе, спине, аппетита у живот-
ных нет.
Все перечисленные болезни сопровождаются повышением тем-
пературы тела у больных животных.
Туберкулёз рогатого скота, бруцеллёз животных и сап у лоша-
дей распознаются специальными методами — прививками или ис-
следованием крови больных животных. При выраженных призна-
ках этих болезней наблюдается: при туберкулёз е—истощение
и кашель у животных, взъерошенная шерсть; при бруцеллёз е—
выкидыш у многих животных стада; при сапе — похудание ло-
шади, истечение (чаще из одной ноздри) слизистого, иногда с
кровью, гноя, язвы или рубцы в носу; гнойники и язвы могут
быть на коже, в особенности задних ног. При заразной болезни
э н ц е ф а л о~м и э л и т е, или менингите лошадей больная ло-
шадь находится в возбуждённом состоянии, рвётся с привязи,
стремясь итти вперёд, или кружится (вокруг столба^, или же
стоит, упершись головою в привязь (стену), или, наконец, лежит
парализованная, без движения. В том и другом случае смерть
наступает быстро, в 2—3 дня.
При белом поносе телят и другого молодняка болезнь
появляется почти тотчас после рождения, и через 2—4 дня моло-
дое животное может погибнуть.
При паратифе, который тоже сопровождается понОсом, те-
лята и поросята заболевают несколько позже — с 10—20-дневного
возраста, а поросята нередко после отъёма от матери. Паратиф
ведёт к гибели или отставанию в росте молодняка. Отставшие в
росте «заморыши» — телята и поросята — могут быть опасными
носителями паратифозной заразы, которую они распространяют
среди здоровых телят и поросят.
Описанные здесь более заметные признаки некоторых болезней
приведены не для того, чтобы распознавать отдельные болезни,
так как это требует специальных знаний и доступно лишь вете-
ринарному врачу. Эти сведения говорят лишь о tomi, что обслужи-
вающему животных персоналу надо проявлять постоянную бди-
тельность в отношении здоровья животных, подмечать все признаки
изменения в состоянии или^поведении животного (оставление не-
съеденного корма, вялость и пр.), чтобы немедленно сообщать об
этом ветеринарному работнику.
Причины болезней весьма разнообразны. Некоторые из этих
причин были указаны выше.
357
НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ, ИХ ПРИЧИНЫ И ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Незаразные болезни нередко наносят огромный ущерб хозяй-
ству, так как часто незаразным болезням не придают должного
значения, не борются за устранение их причин, не ведут учёта того
материального ущерба, который получается в результате этих бо-
лезней. Например, лошадь с ушибом (нагнётом) холки порой не-
сколько месяцев не может быть использована на работе. Непра-
вильная ковка может привести копыта к порочному состоянию, к
хромоте и малой пригодности лошади для работы. У коров при
воспалении вымени нередко одйа и даже две четверти вымени на-
всегда перестают выделять молоко. Такая корова значительно
снижает удой на всё время, пока её держат в хозяйстве, и очень
часто таких коров , выбраковывают из стада, если они не являются
племенными. Или ценная племенная корова может потерять спо-
собность оплодотворяться, вследствие незаразного заболевания
матки или яичников (после задержания последа и пр.); такая ко-
рова идёт в брак. Нередки случаи, когда ценные коровы, прогло-
тившие с кормом гвоздь, проволоку, иглу и т. п., погибают вслед-
ствие ранения этим предметом сердца.
Молодняк часто гибнет или плохо растёт и развивается от по-
носов незаразного происхождения, простудного заболевания лёг-
ких и пр.
Приведённых нескольких примеров достаточно, чтобы иметь
представление о том ущербе, какой могут причинить незаразные
болезни животных. Этот ущерб часто значительно выше, чем
ущерб от заразных болезней, так как с заразными болезнями ве-
дут борьбу, а незаразные заболевания часто остаются без внима-
ния.
Забота о здоровье животных, а следовательно, о наивысшей
пользе от них, должна состоять в том, чтобы не только обеспе-
чить их кормом, помещением, водопоем, пастбищем, но и проявлять
постоянное бдительное внимание к уходу за животными и правиль-
ному их использованию. Обслуживающий животных персо-
нал должен замечать малейшее отклонение от нормального состоя-
ния и поведения каждого вверенного ему животного, чтобы не-
медленно можно было принять необходимые меры. При всяком
заболевании хотя бы одного животного необходимо выяснить при-
чины этого заболевания, чтобы' установить их и не допустить по-
добного же заболевания других животных. Весьма большое зна-
чение в снижении незаразйых (и заразных) заболеваний имеет по-
этому подбор и подготовка обслуживающего персонала, его опыт,
знания и добросовестное отношение к порученному делу каждого
работника.
^Укажем здесь лишь основные причины незаразных заболева-
ний, из которых ’ можно заключить и о мерах предупреждения их;
Очень часто животные подвергаются различным травмати-
ческим повреждениям, т. е. ушибам, нагнётам, ранам,
иногда переломам костей. Эти повреждения возникают как й по-
мещении, так и на пастбище и на работе (у лошадей, волов и других
353
рабочих животных).'Причиной ушибов и ранений животных в поме-
щении могут быть: скользкий, сильно покатый или неровный пол,
узкие и низкие двери (ворота), вбитые в стену гвозди, валяющиеся
в проходе острые лопаты, вилы, проволока и лр.; грубое обраще-
ние персонала, с животными (ранение вилами, лопатой вымени
и пр.); тесное размещение животных; повреждения, наносимые
животными друг другу, и т. д. Неприспособленность для пастьбы
территории пастбища (неровность, заболоченность, кочки, засорён-
ность валежником, хворостом, кустарники и пр.) также способ-
ствует травматическим повреждениям.
Во время работы весьма часто лошади получают повреждения
холки, плеча, спины и других частей тела от плохо подогнанной
или неисправной упряжи, неправильной запряжки и чрезмерной
работы по плохой дороге. Очень часто страдают при этом конеч-
ности, копыта. Ушибы и чрезмерная работа (быстрая езда) у же-
рёбых кобь!л нередко вызывают выкидыш.
Во многих случаях животные страдают от различных по-
грешностей в кормлении. Скармливание животным гру->
бого, мало ‘питательного или слишком водянистого корма, а тем
более корма испорченного — загрязнённого, гнилого, плесневелого,
Прокисшего, пучащего, промёрзшего и т. п.—часто является при-*
чиной самых разнообразных заболеваний пищеварительных и дру-
гих органов. При поедании очень сочного, легко бродящего корма
(молодого клевера, сочной с росою травы) у рогатого скота появ-
ляется вздутие живота (рубца) — тимпания. Недоброкачественный
корм или неправильное кормление является причиной колик у ло-
шадей. Пороки кормления заключаются, например, в том, что раз'
горячённой лоШади вскоре после работы дают большую порцию
овса или, накормив овсом лошадь, тотчас пускают её в тяжёлую
работу, не дав времени (30—40 минут) на пищеварение.
Нередки случаи отравления животных ядовитыми веществами,
находящимися в кормах, а в особенности ядовитыми травами на
пастбище и в высушенном виде — в сене, Большую опасность
представляет поражение кормовых трав, а также сена, соломы,
Мякины болезнетворными грибками — различными плесенями, спо-
рыньёй, головнёй и др. Для лошадей особенно опасны плесени и
особый вид грибка, так называемого стахиботриса, растущего на
сырой, плохо высушенной или неправильно сложенной в стог с
•затёками воды соломе и сене. Поедание заражённой этим гриб'
ком сырой соломы или такого же сена вызывает тяжёлое, часто
смертельное заболевание с характером отравления. Это заболева-
ние называется стахиботриотоксикозом. На сухой со-
ломе этот грибок не растёт. Поэтому важно убирать кормовые
растения в сухую погоду, хранить их в хорошо просушенном виде
и правильно складывать в стога. Ядовитыми могут оказаться даже
такие корма, как некоторые жмыхи — хлопчатниковые, льняные
•(некоторые сорта), клещевинные, рапсовые и др., если их скарм-
ливать в большом количестве.
Надо обращать особое внимание на подготовку кормов: мытьё,
очистку их от грязи, измельчение и пр. Бывают случаи, когда при
359
скармливании коровам картофеля происходит застревание круп-
ного клубня в пищеводе; подавившаяся корова может погибнуть
от вздутия живота (рубца), если быстро не удалить застрявший
клубень из пищевода.
От неправильного кормления (грязным, несвежим молоком
и пр.) очень часто возникают поносы у телят и другого молодняка,
что сильно отражается на дальнейшем росте и развитии этих жи-
вотных. Сильные поносы, отчего бы они ни были, ведут к резкому
и трудно поправимому отставанию в росте молодых животных, а
нередко в к гибели их.
К распространённым среди молодняка незаразным заболевание
ям можно отнести простудные заболевания. К простуд-
ным заболеваниям предрасположены лошади, в особенности потные,
после работы. Поэтому нельзя ставить во время работы вспотев-
ших лошадей на холодный ветер; необходимо также утеплять на
зиму конюшни, не допускать в них сквозняков. На холодном полу
без сухой, хорошей подстилки нередко возникает у животных
воспаление' вымени (мастит), в особенности у обильномюлочных
коров и свиней. В очень холодном помещении и на холодном, сы-
ром полу легко простуживается и заболевает молодняк.
Помимо указанных причин заболеваний животных, существует
немало и других. Всё это должно побуждать работников живот-
новодства в колхозах проявлять постоянную бдительность ко вся-
кому заболеванию животных и немедленно принимать лечебные и
предупредительные меры. Надо твёрдо запомнить, что любое за-
болевание снижает продуктивность животных и этим наносит эко-
номический ущерб хозяйству, а тем более, если в результате забо-
левания гибнет животное.
ЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ И БОРЬБА С НИМИ
Заразные болезни вызываются мельчайшими, не видимыми гла-
зом живыми существами — болезнетворными микробами. Микробов
можно видеть лишь с помощью прибора — микроскопа, при увели-
чении около тысячи и больше раз. Микробы имеют форму палочек
(бациллы, бактерии), Шариков (кокки) и пр., расположенных пооди-
ночке или попарно, цепочкой, кучкой. Имеются и такие живые'
существа, которые невозможно видеть даже в самые сильные
микроскопы. Эти возбудители болезней называются вирусами,
например, вирусы ящура, бешенства, чумы свиней и пр. Каждая
заразная болезнь вызывается только своим особым микробом, на-
пример, туберкулёз вызывается туберкулёзной палочкой, бруцел-
лёз — бруцеллёзной палочкой, сибирская язва — сибиреязвенной
палочкой, ящур—ящурным вирусом и т.д. В благоприятных усло-
виях микробы очень быстро размножаются и легко распростра-
няются от больного животного на здоровых, вызывая их зара-
жение.
Заражение здоровых животных происходит от больных, так как
размножившиеся в теле больного животного микробы выделяются
наружу с калом, мочой, мокротой, гноем, с молоком и пр.
360
Трупы павших от заразных болезней животных также являют-»
ся опасным источником заразы. Выделившиеся наружу микробы
попадают в почву, на траву, в воду, а в помещении на пол, в под-
стилку, кормушку и пр. Некоторые микробы, как, например, па-
лочка сибирской язвы и шумящего карбункула (эмкара), образуют
споры (зародыши), которые могут существовать в почве в течений
многих лет.
Переносчиками и распространителями заразы могут быть крово-»
сосущие 'Насекомые — мухи, слепни, комары и др., а также гры-
зуны— крысы и мыши, иногда собаки (при поедании трупа) и
другие животные. Обслуживающий персонал при отсутствии мер
предосторожности может также переносить заразные начала на'
своей одежде, обуви, руках с больных животных или трупов и
заражать здоровых животных.
Таким образом, здоровые животные очень’ легко могут зара-
зиться от больных, если находятся с ними в соприкосновении в
одном помещении или на пастбище. Заражение чаще всего проис-
ходит через заражённый корм (через траву на пастбище) и воду,
а также через ранки и ссадины на коже, укусы переносчиков за-»
разы — кровососущих насекомых и через случку. Болезнетворные
микробы могут , находиться и в воздухе с пылью и в капельках
мокроты и слюны, которые рассеивают больные животные во время
кашля. Вдыхая заражённый воздух, здоровые животные зара-
жаются и заболевают этой же болезнью (например, туберкулёзом).
Признаки заразной болезни появляются не тотчас после зара-
жения, а проходит некоторое время, когда никаких признаков бо-
лезни у заражённого животного нет. Этот период называется
скрытым, или инкубационным, периодом. Он имеет про-
должительность при острозаразных болезнях о.т 1 до 21 дня.
Чтобы убедиться, что прибывшие животные здоровы, надо
выдержать их в карантине.
Однако не все заразные болезни имеют хорошо распознаваемый
признаки, после того как пройдёт скрытый период. Некоторые
хронические, длительно протекающие болезни почти совсем не
имеют внешних признаков. Больные этими болезнями животные
могут очень долгое время казаться совершенно здоровыми, а
между тем они, находясь среди здоровых животных, заражают
их и распространяют болезнь. К таким незаметно или мало заметно
протекающим болезням относятся бруцеллёз, туберкулёз и некото*
рые др!угие. Эти болезни, как указывалось выше, приходится рас-
познавать специальными способами.
В целях предупреждения заноса в колхоз какой-либо заразной
болезни необходимо не допускать на территорию своего колхоза
(усадьбы, пастбища, луга и пр.) животных Соседних хозяйств, тем
более, если среди них имеются неблагополучные по заразному
заболеванию. Не следует допускать к своим животным также
обслуживающий животных персонал ‘ соседних хозяйств. Если
колхоз приобретает скот со стороны, то хозяйство, из которого
приобретаются животные, должно быть совершенно благополуч-
ным в отношении заразных болезней. О благополучии хозяйства и
361
о здоровом состоянии приобретаемых животных должна быть
выдана надлежащим образом оформленная справка (ветеринарное
свидетельство) местного ветеринарного врача.
При транспортировке приобретаемых животных к себе в кол*
хоз надо маршрут доставки их согласовать с местными ветери-
нарными работниками, чтобы избежать иа пути опасности зараже-
ния животных. При доставке животных гоном нельзя останавли-
ваться для ночлега или отдыха в населённом пункте или пользо-
ваться для животных общими с местным скотом помещениями,
водопоями, пастбищами, кормушками; не следует допускать в
стадо чужих собак и других животных. Лучше всего перевозить
животных по железной дороге или автотранспортом.
При перевозке животных по железной дороге надо надлежа-
щим образом подготовить вагоны, чтобы они были очищены и
продезинфицированы и оборудованы всем необходимым — привя-
зями, кормушками, вёдрами, лопатами, фонарями, иметь запас
фуража. Для оказания первой помощи животным во время транс-
портировки надо иметь аптечку.
Вновь прибывшие в колхоз животные должны быть осмотрены
ветеринарным врачом (ветеринарным фельдшером) и поставлены в
карантинное помещение, которое должно быть удалено
от животноводческих построек не менее чем на 300 м. Карантин
обычно устанавливается на 3—4 недели. За время пребывания жи-
вотных в карантине они подвергаются ветеринарному наблюдению
и исследованию: ежедневно измеряется у них температура тела; у
крупного рогатого скота производится туберкулинизация (прививки
особого вещества — туберкулина для распознавания туберкулёза);
берётся от каждого животного кровь и посылаете^ в ветеринарно-
бактериологическую лабораторию для исследования на бруцеллёз.
Лошадям делается прививка особого вещества — маллеина — для
распознавания заразной болезни — сапа. Овцы проверяются на бру-
целлёз прививкой им в кожу особого вещества — бруцеллизата;
Производятся и другие исследования, если ветеринарный врач за-
подозрит какое-либо заболевание. Ежедневное измерение темпера-
туры у всех животных, находящихся в карантине, необходимо
потому, что повышение температуры выше нормы может быть са-
мым ранним признаком острозаразного заболевания.
Если в пути у некоторых животных оказались наружные по-
вреждения — ранки, ссадины, то во время карантина проводится
лечение. Исхудавшим животным надо дать усиленный кормовой
рацион. Если за время пребывания животных в карантине ни у
одного из них не будет обнаружено заразного заболевания, то все
животные, как благополучные, переводятся в общее стадо. Если
же хотя бы одно животное проявит признаки заразного заболева-
ния или подозрение на него (повышенная температура тела, плохой
аппетит и пр., о чем надо тотчас известить ветеринарного врача),
то животное это должно быть немедленно изолировано в другое,
удалённое помещение — изолятор, а остальные остаются на месте
и находятся под ветеринарным надзором. Помещение, где произо-
шёл случай заразного заболевания, подвергается дезинфекции.
362
Животные, находящиеся в карантине, должны обслуживаться от-
дельным персоналом. В карантинное помещение или место, где
содержатся вновь поступившие в хозяйство животные, не допу-
скаются посторонние лица, в том числе и персонал хозяйства, не
имеющий отношения к этим животным.
Для предупреждения заразных болезней среди животных кол-
хоза необходимы периодические, 1—2 раза в месяц, осмотры всех
животных ветеринарным врачом и два раза в год исследование
стада на туберкулёз и бруцеллёз, а лошадей — на сап.
В тех случаях, когда в данном районе и тем более в соседнем
хозяйстве появилось заразное заболевание, то для предупреждения
его ветеринарный врач нередко делает предохранительные прививки
здоровым животным. Помимо этого, периодически, не менее двух
раз в год, должна проводиться дезинфекция помещений для жи-
вотных.
При приобретении кормов из другого хозяйства необходимо,
чтобы это хозяйство было вполне благополучным в отношении за-
разных заболеваний. Корма, собранные в своём хозяйстве, надо
оберегать от доступа чужих ' животных. Поэтому стога сена и
соломы вне усадьбы надо немедленно после скирдования огоражи-
вать изгородью. На усадьбе корма надо тоже хранить на огоро-
женном месте — под навесом, в амбаре, подвале и пр.—в 50—80 м
от животноводческих построек.
Для прогулок животным надо устраивать огороженные выгуль-
ные дворы или загоны, не допуская того, чтобы животные (осо-
бенно свиньи) бродили по всей усадьбе. Нельзя допускать живот-1
ных’к уборным, где они могут заразиться глистными болезнями;
пе следует поэтому строить уборные близко к животноводческим
постройкам или же уборные надо огораживать. С другой сто-
роны, нельзя допускать, чтобы люди загрязняли своими фекалиями
(испражнениями) помещения для животных и дворы, где бывают
животные, во избежание заражения их глистами. Бродячих собак,
как разносчиков заразных и глистных болезней, надо уничтожать,
а также вести борьбу с грызунами (крысами, мышами) в помеще-
ниях для животных и в местах хранения корма.
В случаях появления какого-либо заразного заболеваниия про-
водятся следующие меры.
Немедленно извещается ветеринарный врач, который, в случае
установления заразного заболевания, производит осмотр всего
поголовья стада колхоза (фермы). Все животные на осно-
вании ветеринарного исследования разделяются на три группы:
1) явно больные, т. е.с явными признаками заразной болезни,
2) подозрительные по заболеванию, у которых при-
знаки болезни недостаточно ясно выражены, и 3) подозревае-
мые в заражении или условно здоровые, т. е. животные, у
которых нет никаких признаков заболевания, но они . находились
вместе с больными. Явно больные животные выделяются в изолятор,
т. е. в отдельное помещение, удалённое на 300—500 м от живот-
новодческих и жилых построек. Подозрительные по заболеванию
выделяются в другое, тоже отдельное и удалённое помещение.
3G3
Остальные животные (условно здоровые), если нет другого не за-
ражённого помещения для них, остаются на месте, причём помеще-
ние подвергается тщательной очистке и дезинфекции. Явно больных
животных лечат, а при некоторых болезнях или при тяжёлом со-
стоянии животных подвергают по заключению ветеринарного врача
вынужденному убою на мясо с браковкой поражённых органов или
убою с уничтожением трупа (при сапе, бешенстве). Подозритель-
ные по заболеванию животные исследуются повторно до оконча-
тельного заключения о них ветеринарного врача.
Группа условно здоровых животных находится под ветеринар-
ным наблюдением и периодически исследуется, в целях выделения
из неё больных и подозрительных по заболеванию животных;
И лишь после того как пройдёт известный рериод времени, в те-
чение которого не будет ни одного больного животного, стадо счи-
тается здоровым и снимается наложенный в начале появления бо-
лезни карантин.
Дезинфекция. Дезинфекция (т. е. обеззараживание заражён-
ного помещения и инвентаря в нём) производится в самом начале
обнаружения болезни и периодически, 1—2 раза в неделю, повто-
ряется в течение всей эпизоотии (заразного заболевания животных)
в стаде. Такая дезинфекция называется текущей. Перед снятием,
же карантина, т. е. когда эпизоотия закончится, производится
заключительная дезинфекция, причём не только помещения и ин-
вентаря, но и прилегающей к помещению территории двора, где
находился ранее скот. Для дезинфекции применяются различные
дезинфекционные средства по указанию ветеринарного врача.,
Перед дезинфекцией необходимо тщательно очистить помеще-
ние от навоза и грязи. После этого пол, стены, перегородки, кор-
мушки и прочее оборудование обмывается горячей водой, а ещё
лучше горячим щёлоком (1 кг печной, лучше берёзовой просеян-
ной, золы на ведро воды кипятить 1—2 часа). Тщательная очист-
ка пола, стен и пр. необходима для того, чтобы дезинфекционный
раствор после удаления приставших к полу, стенам, перегородкам
навоза, пыли и грязи беспрепятственно пропитал и обеззаразил их
поверхность. Горячая же вода и'в особенности горячий щёлок сами
по себе уничтожают заразные начала. После такой подготовки
(очистки и мытья) производят собственно дезинфекцию, с примене-
нием различных дезинфекционных средств. Эти средства употреб-
ляются чаще всего в виде растворов, которые разбрызгивают с
помощью гидропульта (ведро с насосом и шлангом с наконечни-
ком для распыления раствора в мельчайшие капли).
Из дезинфекционных средств чаще всего применяются:
1. Негашёная, или едкая, известь, из которой готовят
10- или 20-процентное известковое молоко. Для . приготовления
10-процентного известкового молока берут 1 кг едкой извести на
10 л воды, а для 20-процентного известкового молока на б' л воды.
Вначале постепенно приливают на 1 кг извести около 1 л воды,
при этом происходит гашение извести, и из неё образуется рыхлый
порошок; затем доливают остальное количество воды, тщательно
размешивая, чтобы не было комочков. Чтобы известковое молоко
364
лучше удерживалось на поверхности пола, стен и других обеззара-
живаемых предметов, следует добавить на 1 ведро известкового
молока 2 столовые ложки зелёного мыла. Так как при гашении
извести происходит вскипание и разбрызгивание её, то работать
надо в очках и в халате.
Десятипроцентным известковым молоком белят стены, потолок,
перегородки. Лучше всего побелить 2—3 раза, давая после каждой
побелки подсохнуть. Для дезинфекции пола и кормушек жела-
тельно применить 20-процентное известковое молоко, которым
обильно смачивают поверхность пола, а затем втирают раствор
(молоко) с помощью чистой метлы или швабры.
При некоторых болезнях, когда заразные начала могут долго
сохраняться в почве, необходимо удалить деревянный пол и заме-
нить верхний слой земли под ним, пропитанный навозной жижей,
слоем свежей незаражённой почвы. Для этого вначале обеззаражи-
вают 20-процентным известковым молоком деревянный настил пола
и удаляют его; затем обильно смачивают тем же известковым мо-
локом поверхность земли под полом и снимают слой её глубиной в
15—20 см (пропитанный навозной жижей). Эту землю зарывают на
скотомогильнике или в другом месте, по указанию ветеринарного
врача. На место снятого слоя заражённой земли кладут слой све-
жей почвы.
2. Вместо негашёной извести применяют также хлорную из-
весть, из которой готовится 4—10-процентное известковое молоко
(на 1 кг хлорной извести 25 или 10 л воды). Хлорная известь обла-
дает более сильным обеззараживающим действием. Дезинфекцию
хлорной известью, ввиду опасности отравления газом хлора, надо
производить в противогазах и под руководством ветеринарного
врача или фельдшера. Животные должны быть выведены из поме-
щения и поставлены обратно лишь после того, как помещение бу-
дет хорошо проветрено после дезинфекции и не будет запаха хлора.
3. Нередко производится дезинфекция карболовой кис-1
лот ой. Иногда для этого берут кристаллическую карболовую
кислоту и делают из неё 3—5-процентный раствор (30—50 г кар-
боловой кислоты на 1 л воды). Отвешенное количество кислоты
растворяют сначала в небольшом количестве горячей воды, а затем
доливают слегка тепловатую или комнатной температуры воду.
Чаще для дезинфекции помещений пользуются более дешёвой
неочищенной чёрной карболовой кислотой. Чтобы сделать её ра-
створимой в воде, готовят раствор из смеси неочищенной карболо-
вой кислоты с серной кислотой — серно-карболовый раствор или с
зелёным мылом — мыльно-карболовый раствор.
Для приготовления серно-карболового раствора к
3 весовым частям карболовой кислоты добавляют 1 часть крепкой
серной кислоты (технической), осторожно и медленно приливая сер-
ную кислоту к карболовой (но не наоборот, иначе будет бурное
вскипание и выбрасывание серной кислоты, что может вызвать
ожог лица и рук). Лучше всего сосуд, где "происходит смешивание
кислоты, поставить в снег или лёд. После смешения кислот смесь
оставляют стоять не менее трёх суток, после чего из серно-карбо-
365
ловой жидкости готовят для дезинфекции 3—5-процентный раст-
вор (30—50 г на 1 л воды). Для дезинфекции на холоде, чтобы не
замёрз раствор, к нему добавляют 5—10% поваренной соли.
Для приготовления мыльно-карболового раствора
готовят 3-процентный горячий раствор зелёного мыла (30 г мыла
на 1 л воды) и в него добавляют при помешивании 5% (по весу)
неочищенной карболовой кислоты (50 г на 1 л мыльного раствора).
Мыльно-карболовый раствор лучше всего применять в горячем
виде.
4. Пятипроцентный раствор креолина в горячей воде — раст-
вор молочно-белого цвета с особым запахом. Креолиновый раствор
больше применяется для дезинфекции инвентаря кожаных и вой-
лочных предметов; их намачивают в 5-процентном растворе крео-
лина в течение 5—10 минут, затем сушат на воздухе и кожаные
предметы смазывают дёгтем. Пятипроцентный креолиновый раст-
вор употребляется для смачивания коврика или опилок, которые
кладутся в ящики, устанавливаемые при входе в помещение для
животных для обеззараживания обуви.
5. Раствор лизола применяется так же, как креолиновый ра^
створ, в 3—5-процентном разведении. В 1—2-процентном разведе-
нии раствор употребляется для дезинфекции рук и лица.
6. Каустическа я сода, или едкий натр, применяется
в 2-процентном горячем растворе для дезинфекции помещений и в
1-процентном растворе для обмывания копыт н обтирания шёрст*
кого покрова при ящуре.
7. Иногда применяют для обеззараживания 1—2-процентныЙ
раствор формалина и раствор дёгтя с каустиче-
ской содой и зелёным мылом по указанию ветеринарного
врача.
В хозяйстве необходимо иметь запас дезинфекционных средств
и гидропульт, а также собирать берёзовую (и других лиственных
пород) золу для приготовления щёлока. Железные предметы мож-
но обеззараживать обжиганием на огне. Одновременно с заключи-
тельной дезинфекцией помещения производится дезинфекция тер-
ритории двора, для чего площадь двора очищают от навоза и вся-
кого мусора, которые сжигают или закапывают в землю; затем по-
сыпают обеззараживаемую площадь сухой негашёной известью или
обмывают 20-процентным известковым молоком и перепахивают
землю, после чего снова посыпают поверхность известью или обли-
вают известковым раствором поверхность перепаханной почвы.
Навоз от заражённых животных можно обеззараживать, сме-
шивая его с известковым молоком из свежегашёной или лучше
хлорной извести или с раствором чёрной карболовой кислоты. Од-
нако этот способ дорог и ненадёжен, поэтому чаще применяют
биотермический способ обеззараживания навоза от зараз-
нобольных животных. Для этого на ровном огороженном месте, уда-
лённом от помещений не ближе 100 м, или лучше в поле, снимают
на 15 См верхний слой земли шириной 1,8 — 2 м и длиной в зави-
симости от количества навоза, но не более 10 м. Это углубление и
10 см над ним (а всего слой в 25 см) заполняют сухим соломи-
366
стым навозом от здоровых животных. На этот слой кладут в виде
двускатной крыши заражённый навоз высотой 1,25. м. Сверху куча
навоза покрывается слоем соломы толщиной 10 см, а поверх её —
слоем сухой земли 10—15 см. Благодаря микробному разложению
навоза внутри кучи образуется тепло, которое |не теряется, так
как куча навоза не соприкасается непосредственно с холодным воз*
духом и почвой. Поэтому внутри кучи температура доходит до
60—70°. При этой температуре гибнет большинство болезнетворных
микробов,.а также яйца и личинки (зародыши) глистов.
Так как навоз от крупного рогатого скота и свиней разлагается
медленно и не образует достаточного тепла, то следует добавить к
нему конского навоза. Для полного обезвреживания оставляют
навоз лежать в такой куче не менее 1 месяца, а лучше 11/а—2 ме-
сяца; при некоторых же заразных болезнях (туберкулёз, бруцеллёз,
чума и рожа свиней) навоз оставляют лежать даже 3—4 месяца.
После этого иавоз вывозится в поле для удобрения, а соломенную
покрышку сжигают. Навоз от животных, павших от сибирской язвы,
шумящего карбункула’ и некоторых других болезней, необходимо
сжигать, так как заразные начала их (споры) очень стойки, не
убиваются указанным способом и могут, попадая в почву, сохра-
няться в ней в течение нескольких лет.
Трупы павших заразнобольных животных, если нельзя исполь-
зовать их на утильзаводе или утильустановке (салотопке), должны
быть уничтожены путём сжигания или закапывания на скотомо-
гильнике. |Сжигание — лучший способ, так как при этом вместе с
трупом уничтожаются и заразные начала. Но этот способ не всегда
доступен, так как требует много Топлива. Труп сжигают или на
месте падежа животного (на пастбище) или перевозят на скотомо*.
тальник н сжигают на нём.
Нередко для сжигания трупов устраивают трупосжигательные
печи или же труп сжигают в вырытой с уступами яме глубиной
около 1,5 м. На уступы кладут две железные полосы илн сырые
жерди, на которые помещают труп распоротым животом вниз. Яма
вокруг трупа заполняется топливом (дровами, торфом, соломой или
используют нефть). На полное сжигание трупа крупного животного
требуется 6—7 и более часов. Остатки трупа после сжигания зары-
вают в землю. Особенно тщательно надо сжигать трупы живот-
ных, павших от сибирской язвы. Чаще, однако, трупы животных
зарывают на скотомогильнике.
Под скотомогильник отводят ровное, возвышенное и су*
хое место не ближе 1—2 км от животноводческих и жилых по-
строек, в стороне от водоёмов, дорог, прогонов, пастбищ. Почва
под скотомогильник выбирается лёгкая, лучше всего песчаная,
чтобы через неё легко проходила вода. Грунтовая.вода должна на-
ходиться не ближе 3,5—4 м от поверхности земли. Площадь ско-
томогильника должна быть хорошо огорожена, лучше всего сплош-
ным забором (стеной), чтобы на скотомогильник не могли проник-
нуть собаки и другие животные. Вокруг скотомогильника (внутри
ограды) вырывают ров глубиной 1,4 м и шириной 1,5 м. Вынутая
изо рва земля складывается в виде вала у внешнего (наруж )
367
края рва, а на 0,5—1 м кнаружи от вала ставится ограда, окру-
жающая скотомогильники. При въезде на скотомогильник должны
быть крепкие ворота, запираемые на замок, ключ от которого дол-
жен храниться у ответственного за состояние скотомогильника
лица. Въезд на скотомогильник на лошади или волах не допускается.
Их распрягают у ворот и ввозят повозку с трупом силой людей.
Для перевозки трупов должна быть специальная повозка в виде
обитого железными листами ящика с крышкой. Эту повозку нельзя
использовать для других целей. После каждого употребления по-
возка должна быть тщательно обеззаражена. Трупы зарывают по-
сле снятия кожи с разрешения ветеринарного врача или вместе с
кожей на глубину не менее 2 м. Перед сбрасыванием кожу трупа
надрезают или обливают карболовой кислотой или же обсыпают
едкой известью, чтобы привести её в негодность и чтобы способ-
ствовать более быстрому разложению трупа. Надо следить еже-
годно весной и летом, чтобы ограждение (забор) скотомогильника
было в исправности и на скотомогильник не могли случайно по-
пасть животные.
В южных, сухих районах вместо зарывания трупов в могилы, их
сбрасывают в глубокие ямы, так называемые чешские (вУССР)
или пирятинекие ямы. Место для ям выбирается удалённое,
так же как для скотомогильника. Оно должно быть сухим, чтобы яма
не заливалась грунтовой водой. Ямы (их лучше всего делать две в
одной месте) огораживают забором. Ямы роют глубиной 8—15 м
и шириной 3 м (круглые или квадратные). Стены и дно ям должны
быть непроницаемы для воды — из бетона, кирпича или сруба — и
обложены слоем глины не менее 30 см толщиной. Сверху яму
плотно закрывают двойными крышками — верхней и нижней — на
30 см одна от другой. 'Верхняя крышка должна запираться на за-
мок. На холодное время пространство между крышками заполняют
для утепления соломой. Брошенный в яму труп, находясь на воз-
духе, разлагается значительно быстрее, чем в могиле, в особенно-
сти летом, когда тепло. Кроме того, с трупом попадают яйца мух,
из которых выходят личинки (черви), поедающие мягкие части
трупа и ускоряющие его уничтожение.
Важной мерой борьбы с заразными болезнями являются п р и-
в и в к и. Они бывают лечебные и предохранительные.
Лечебные прививки делаются при некоторых болезнях
(сибирская язва, рожа свиней и пр.) больным животным. Привива-
ют так называемую иммунную (т. е. защитную против этой болезни)
сыворотку.
Предохранительные прививки делаются для пре-
дохранейия здоровых животных от заболевания той или иной за-
разной болезнью. Эти прививки бывают двух родов: пассивные и
активные.
Пассивные предохранительные прививки состоят
в впрыскивании здоровым животным (обычно под кожу) той же
иммунной сыворотки, которая применяется для лечебных прививок.
Эта сыворотка вызывает быстро (через несколько часов) иммуни-
тет, т. е. невосприимчивость к болезни привитых животных (пас-
368
сивный иммунитет), который, однако, продолжается недолго — до
двух недель.
Активные предохранительные прививки состоят
в том, что здоровым животным» впрыскивают (под кожу, в кожу)
вакцину, т. е. ослабленные или убитые заразные начала. Имму-
нитет наступает не сразу, а через несколько (7—14) дней. В течение
этого срока происходит (не всегда) переболевание привитых живот-
ных. Такой иммунитет называется активным!, так как организм
привитого животного сам активно вырабатывает защитные веще-
ства против инфекции (заразы). Активный иммунитет продолжается
длительное время ('/2— 1 год и больше). Активно привитые живот-
ные в той или иной степени переболевают и могут быть разносчи-
ком инфекции, поэтому они должны некоторое время находиться в
изоляции от других непривитых животных.
За время нахождения фермы (стада) в карантине должны строго
проводиться по указанию ветеринарного врача и в соответствии с
ветеринарным законодательством и другие меры по предупрежде-
нию распространения и скорейшей ликвидации эпизоотии (заразного
заболевания животных). К этим мерам относятся: запрещение ввоза
на заражённую территорию (колхоз, ферму) животных и птиц и
вывода их из неблагополучного хозяйства, а также вывоза фуража
и сырых животных продуктов (молока, кожи и пр.). Обеззаражива-
ние и использование этих продуктов производятся по указанию
ветеринарного врача? Запрещается без ведома ветеринарного врача
убой Животных. Не допускается проезд и прогон скота через не-
благополучную территорию (устанавливаются объездные дороги).
Не разрешаются передвижения и перегруппировки животных внутри
самой неблагополучной фермы. В помещение для животных не допу-
скаются посторонние лица, в том числе и персонал хозяйства, не
обслуживающий животных этого помещения.
Обслуживающий животных персонал должен быть снабжён для
работы спецодеждой (халатами, калошами), которую оставляют
после работы в том же помещении. Перед входом в помещение
устанавливают плоские ящики с ковриками или опилками, пропи-
танными раствором креолина или другого дезинфекционного сред-
ства для обеззараживания обуви после работы; в помещении дол-
жен быть умывальник с «тёплой водой, чистое полотенце и дезин-
фицирующий раствор (2-процентный раствор лизола и пр.) для
обеззараживания рук. Принимаются и другие меры по указанию
ветеринарного врача. Проводятся беседы с обслуживающим персо-
налом и всем населением колхоза о сущности появившейся болезни
и мерах борьбы с ней. Председатель колхоза, являясь сам членом
комиссии по ликвидации возникшей эпизоотии, несёт большую от-
ветственность за точное и своевременное проведение мер борьбы
с появившимся заразным заболеванием.
24 Колхозное животноводство
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОСТРОЙКИ В КОЛХОЗАХ
Устройство помещений для животных имеет весьма важное
значение; хорошее помещение обеспечивает здоровое состояние
животных; наоборот, плохо устроенное помещение способствует за-
болеванию их.
ВЫБОР УЧАСТКА
При возведении построек для животных необходимо придержи •
ваться следующих правил: под постройку отводится место ровное
или с небольшим уклоном «а юг, возвышенное, сухое, с быстро
просыхающей после дождей почвой (супесчаной, суглинистой). По-
стройка, возведённая на низком, сыром месте, будет постоянно сы-
рой. Животные в таком) помещении будут подвергаться простудным
и другим заболеваниям, а саме постройка быстро разрушится.
Животноводческие фермы, в зависимости от их специализации,
количества животных и различных местных условий, должны рас-
полагаться от ближайших жилых построек на расстоянии 200—
300 м, от скотопрогонных трактов районного значения — на 200—
300 (м, от трактов союзного значения — на 2 км, от дорог район-
ного, областного и республиканского значения —не менее 100 м.
Ферма от фермы располагается на расстоянии 300—500 м. От-
дельно стоящие небольшие постройки для животных и птиц долж-
ны располагаться от жилых .кварталов на расстоянии 100 м. В
исключительных случаях допускается размещение их на 50 м с
разрешения местного ветеринарно-санитарного надзора и при ус-
ловии устройства защитной зоны из древесных насаждений и
изолирующих изгородей.
РАССТОЯНИЯ МЕЖДУ ПОСТРОЙКАМИ
Расстояния между отдельными постройками на участках жи-
вотноводческих ферм определяются удобствами обслуживания их.
Кроме того, расстояния эти должны быть в пределах, обеспечиваю-
щих как 1санитарно-зоотехническое, так и противопожарное благо-
получие на ферме. В небольших хозяйствах и смешанных колхоз-
ных животноводческих фермах эти расстояния должны быть сле-
дующими (см. табл. 29 на стр. 371).
Кроме того, при определении необходимого разрыва между
группами построек, а также и между, отдельными постройками, не-
обходимо учитывать: а) степень огнестойкости их стен и кровель
370
Таблица 29
Расстояние от построек (в метрах)
Наименование построек Ihi 5 о о S « о-Ь ч и е if о р с Й * О. о и е* о Коровник Телятник Кормо- кухня Свинар- ник Овчарня Конюшня Птичник (брудер- , гауэ)
Коровник.............
Телятник ............
Кормокухня ..........
Свинарник........• .
Овчарня.............
Конюшня..............
Птичник (брудергауз) .
Крольчатник (при устрой-
стве изолирующих
изгородей, считая от
изгороди)
60
60
30
60
60
60
60
30
50
60
120
60
50
50
60
50
30 —
60 60
50 120
и б) возможность проезда между ними пожарных команд и произ-
водства работ по пожаротушению.
По степени пожароопасности постройки подразделя-
ются, в зависимости от материала стен и кровли, на следующие
категории:
I категория — здания, имеющие огнестойкие стены и огне-
стойкие, полуогнестойкие или полусгораемые кровли.
II категория — здания, имеющие полуогнестойкие стелы и
огнестойкие, полуогнестойкие или полусгораемые кровли.
III категория — здания, имеющие полусгораемые стены и
огнестойкие, полуогнестойкие или' полусгораемые кровли.
IV категория — здания, имеющие сгораемые стены и полу-
сгораемые кровли. К этой же категории приравниваются здания,
имеющие сгораемые кровли, вне зависимости от материала стен.
Противопожарные разрывы между животноводческими построй-
ками устанавливаются (не менее):
Таблица 30
От зданий 1 Разрывы в метрах до противостоящих построек
I и II катего- 1 рии III категории IV категории
I и П категории 20 25 30
,Ш категории 25 25 30
Примечания. 1. Здания, имеющие полуогнестойкие стены и полусгора^
кмые кровли, соответственно приравниваются ко II и III категориям.
2. К огнестойким зданиям относятся здания, имеющие огнестой-
кие стены и кровлю; к полуогнестойким — здания с огнестойкими или
Полуогнестойкими стенами и полуогнестойкой кровлей; к полусгораемым —
здания с полусгораемыми стенами и с огнестойкой, полуогнестойкой или
полусгораемой кровлей, а также здания с огнестойкими или полуогнестойкими
стенами и с полусгораемой кровлей; к с гор а е м ы м — здания, имеющие
сгораемые стены и кровлю*
371
К огнестойким стенам в сельскохозяйственном строительстве
относятся кирпичные толщиной не менее 25 см и бутовые толщиной свыше
40 см.
Огнестойкими кровлями являются кровли из несгораемых ма-
териалов (черепица, железо и т. п.), уложенных по несгораемому основанию
(металлическому, бетонному).
К полуогнестойким стенам относятся: кирпичные стены толщи-
ной менее 25 см, бутовые толщиной менее 40 см, саманные, глинобитные,
глинолитные, а к полуогнестойким кровлям относятся: черепичные,
железные, глиносоломенные по полусгораемому основанию.
К полусгораемым стенам относятся:’ глитоплетнёвые, турлучные,
вальковые, оштукатуренные с обеих сторон деревянные, соломитовые, камы-
шитовые; к полусгораемым кровлям—все виды кровель из несго-
раемых материалов, уложенных по сгораемому основанию (например, по дере-
вянной обрешётке).
К сгораемым стенам относятся: дерезянные — рубленые и каркас-
ные обшивные и с забиркой (неоштукатуренные), а к сгораемым кров-
лям— соломенные, тёсовые, драничные и толевые.
Размеры и площади огнестойких и полуогнестойких построек не
ограничиваются, а определяются условиями хозяйства, планировкой
и характером застройки участков.
Полусгораемые и сгораемые животноводческие постройки
должны иметь площади застройки, не превышающие указанных в
таблице 31.
Таблица 31
Степень огнестойкости Наибольшая площадь застройки (в кв. метрах)
без разделяющего брандмауэра при наличии одного брандмауэра
Полусгораемые 1200 1800
Сгораемые 900 1400
Наиболее .целесообразной и чаще других встречающейся фор-
мой в плане животноводческих построек является форма в виде
правильного вытянутого прямоугольника. Для зданий, имеющих
большую площадь застройки (овчарни большой ёмкости, постройки
для Откармливаемого скота и т. п.), допускается применение Г-об-
разной, П-образной и Т-образной формы плана.
Для лучшего освещения внутри помещения, постройки распо-
лагаются фасадом, (длинной стороной) на восток и запад или на
юго-восток или юго-запад. Против господствующих ветров,
дующих в холодное время года, постройка ставится своей корот-
кой стороной (торцом,) или углом. Постройки для животных дол-
жны располагаться по ветру от жилых построек, т. е. чтобы ветер
дул от жилых построек на животноводческие, а не 'наоборот.
Не следует устраивать близко к постройкам уборные, а также
колодцы для питьевой воды (их надо удалять не менее как на
15—20 м). Не допускается возведение животноводческих построек
у самого берега реки, озера, пруда, из которых берут питьевую
воду. Изолятор для выделения заразнобольных и подозрительных
372
по заразному заболеванию животных должен располагаться не
ближе 300—500 м от жилых животноводческих построек.
Для построек употребляется более дешёвый местный м aj
т е р и а л: дерево, кирпич, камень, саман, глина и пр. Необходимо,
чтобы стены постройки • были сухими, прочными, плотными, без
трещин и щелей и достаточной толщины, в зависимости от климата
данного района. При недостаточной толщине стен и потолка
они будут зимой промерзать, в помещении будет холодно и сыро;
на холодных стенах и потолке будут сгущаться капли влаги; жи-
вотные в таком помещении легко простуживаются и заболевают.
Поэтому, в зависимости от климата местности и вида материала,
стены постройки делаются различной толщины, что видно из
таблицы 32.
Таблица 32
Толщина стен животноводческих построек
(в сантиметрах)
Материал стен В северных холодных районах (I зона) В средней умеренной полосе (II зона). В южных рай- онах (III зона) IV зона
Деревянные рубленые . . 23—25 20—22 15—17 9—11
Каменные из плитняка и бутовые 80 67-70 60-65 55
Саманные 70—75 50-55 40 33
Турлучные, глиновалько- вые, глиноплетнёвые . . 55—60 45—50 35—40 28-30
Глинобитные и глинолит- ные • . • . — - — -I, -ч; 60-70 50-60 40—45 •“И
Для большего тепла, чистоты, более лёгкой дезинфекции поме-
щения, следует штукатурить стены внутри, а ещё лучше и снаружи
я чаще белить.
Потолок должен быть плотным, лучше всего оштукатуренным
to хорошо отеплённым сверху. Побелка потолка способствует
лучшему освещению помещения.
Иногда чердак помещения используется для хранения кормов,
*тто, однако, нежелательно. Если же корма всё же приходится
Держать на чердаке, то не следует устраивать в потолке люки
(отверстия), открывающиеся непосредственно в помещение, где
находятся животные, так как при спуске в этом случае кормов
они распыляются, засоряют пылью и трухой воздух и кожу жи-
вотных. Сами корма загрязняются, и, помимо всего этого, через
люк из помещения проникают на чердак пары воды, аммиак
И другие вредные газы, что ведёт к порче хранимых на чердаке
Кормов.
Для хранения кормов надо устраивать отдельные поме-
щения г— сараи, амбары, удалённые от помещения для животных,
чтобы тем самым предохранить корма от загрязнения и доступа
Животных. Небольшие же, на 1—2 суток, запасы кормов можно
373
хранить в тамбурах (в торцах) скотного двора или конюшни
и пр.
Очень важное значение имеет правильное устройство полов,
так как на холодном и сыром полу животные простуживаются и
заболевают. Если полы тверды, то животные утомляются на них
стоять и лежать; то же самое они испытывают на неровном полу.
Твёрдый и неровный пол способствует заболеванию конечностей,
в частности, сухожилий и копыт. На неровном полу задерживается
и разлагается моча и навозная жижа, отчего сильно портится
воздух помещения, так как получается большая влажность и вы-
деление ядовитых газов—г аммиака и др. То же самое получается,
если пол легко впитывает в себя или пропускает через щели мочу
и жижу. Нежелательны также скользкие полы, так как животные
будут скользить, падать, ушибаться, а у беременных при падении
может произойти выкидыш.
Таким образом, хорошие полы должны быть тёплыми, сухими,
плотными, не проницаемыми для мочи и жижи, ровными, не слиш-
ком твёрдыми и нескользкими. Вместе с тем полы должны быть
дешёвыми и прочными.
Однако полы из любого материала имеют свои преимущества и
недостатки. Например, бетонные полы — прочные, не прони-
цаемые для мочи и воды, их можно легко поддерживать в чистоте
и сухости, но эти полы дороги, притом тверды и холодны; на них
животные, в особенности поросята и другой мододняк, легко про-
стуживаются и заболевают. При бетонных полах требуется много
подстилки, а при недостатке её приходится на зиму покрывать
такие полы плотным настилом из толстых досок. Значительно
хуже каменные полы из плитняка и тем более из булыж-
ника.
Кирпичные полы (из хорошего обожжённого кирпича-же-
лезняка) теплее бетонных и менее тверды, но всё же дороги и
менее прочны. Асфальтовые полы хотя и дороги, но лучше
бетонных, так как теплее и менее твердьп Деревянные полы
ив досок, горбылей или из торцов (шашек) являются наиболее
тёплыми полами, и нетвёрдыми; они сравнительно дёшевы, но так-
же имеют ряд недостатков: впитывают и пропускают через щели
мочу и жижу, легко гниют и портятся, их часто приходится ремон-
тировать; во влажном состоянии они скользкие. Наиболее дешё-<
выми, но и менее прочными являются глинобитные изем-
л я н ы е полы. Они применяются в воловнях и овчарнях, где жи-
вотные содержатся на навозе. Глинобитные и глино-
щебнёвые полы нередко делаются в конюшнях, так как они
не тверды, упруги, лошади не утомляются на них стоять и лучше
сохраняются копыта, если держать эти полы в чистоте и сухости.
Глинобитные и землебитные полы имеют, однако, много недостат-
ков: они недостаточно теплы, впитывают легко -влагу (мочу, жижу),
загрязняют животных, легко разрушаются и нуждаются в очень
частом ремонте.
Не следует устраивать двойные полы, так как между ними на-
капливается жижа, что портит воздух, происходит выделение ам-’
374
миака и паров влаги; появляется сырость в помещении, и, кроме
того, между полами разводятся крысы и мыши. Поэтому дере-
вянные полы настилают непосредственно на уплотнённый слой
глины (на углублённые в глину лаги или балки).
Для стока мочи пол должен иметь уклон вдоль стойла, к зад-
ним ногам животных, т. е. к жижесточным канавкам. Этот уклон
для твёрдых полов (бетонного, деревянного и др.) должен быть
равен 1—1,5 см на 1 м длины стойла, а для мягких полов (глино-
битный, землебитный) — 1,5—2 см на 1 м. Слишком большой
уклон пола вреден, так как животные утомляются стоять на таком
полу, заболевают задние конечности, а у беременных животных
может быть неправильное положение плода, а иногда выпадение
матки и влагалища, а также выкидыш.
Пол должен быть выше окружающей постройку площади на
20—30 см для того, чтобы дождевые воды не попадали в помещение.
Крыша (кровля) постройки должна быть из плотного, не прони-
цаемого для дождевой воды материала (черепицы, железа, толя,
тёса, финской стружки); при употреблении соломы её пропитывают
глиной.
ПОСТРОЙКИ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Постройки для крупного рогатого скота, как правило, устраи-
ваются в виде вытянутого прямоугольника. В хозяйствах с ограни-
ченным числом животноводческих построек на одном производ-
ственном участке (ферме) эти постройки могут иметь в плане вид
буквы Г, П или Т. В зависимости от размера поголовья на ферме
строятся или скотные дворы-комбинаты, рассчитанные на содержа-
ние всего поголовья фермы, или специализированные постройки,
рассчитанные на содержание определённых половозрастных групп
скота.
При строительстве малоёмких зданий (типа скотных дворов-
комбинатов) учитывается возможность применения механизации
части трудоёмких процессов по обслуживанию поголовья: транс-
портировка навоза, водоснабжение и др.
В зависимости от типа и направления хозяйств и их размеров,
Для крупного рогатого скота установлены следующие постройки:
Для колхозных товарных ферм со стадом в 30—50 коров:
а) Коровник для содержания коров, нетелей и молодняка
на 84 головы (рис. 92).
б) Телятник с родильным отделением!, профилакторием и сек-
циями для телят (рис. 93). Число родильных мест устанавливается
из расчёта от 4 до 8% общего количества поголовья коров в зави-
симости от графика отёлов и от продолжительности пребывания
коров в родильном отделении и телят в профилактории.
в) Скотный двор-комбинат ёмкостью в зависимости от наличия
стада, но не более чем на 100 голов (рис. 94).
Во всех этих постройках стойла размещаются в два ряда, па-
раллельно длине здания; животные устанавливаются головами к
наружным стенам.
375
Рис. 92. План коровника для колхозной товарной фермы.
Рис. 93. План телятника для колхозной товарной фермы.
Рис. 94. План скотного двора для колхозной товарной фермы.
Между обоими рядами стойл устраивается навозный проход, а
вдоль наружных стен — два кормовых прохода. Скотные дворы-
комбинаты могут устраиваться без кормовых проходов. Индиви-
дуальные и групповые клетки для телят в телятниках устанавли-
ваются в 2—4 ряда, с тремя коридорами-проходами.
Для утепления торцовых стен, имеющих выходы наружу, и обра-
зования внутренних тамбуров, подсобные помещения в специали-
зированных постройках также размещаются в торцовых частях
зданий. Помещения для приготовления кормов преимущественно
размещаются в центральной
части здания или в боковой
пристройке к нему. При раз-
мещении различных отделе-
ний в родильном помещении
и телятнике предусматри-
вается строгая изоляция ро-
дильного отделения от профи-
лактория и секций для мо-
лочных телят. С этой целью
каждое помещение снаб-
жается отдельными выхо-
дами.
Для хранения инвентаря
и небольших запасов кормов
используются свободные
площадки в уширенных на-
ружных и внутренних там-
бурах, где устанавливаются,
не стесняя прохода, лари и
ящики для сильных кормов;
хранение подстилки и гру-
бых кормов в тамбурах не
Допускается.
Для получения горячей
воды и для мойки посуды
устраиваются кубовые в
Рис. 95. Схема устройства стойл
(размеры в сантиметрах).
следующих животноводческих постройках:
а) в коровниках, оборудованных установками для механической
дойки коров;
б) в скотных дворах — в составе кормоприготовительных поме-
щений и при помещениях для телят;
в) в телятниках — при родильном отделении с профилакторием,
а также при секции для молодых телят.
Кубовые оборудуются очагами с водогрейными котлами. При
небольшом расходе горячей воды (до 40 л) Очаги с котлами могут
быть заменены водогрейными коробками в отопительных печах.
В скотных дворах (на 50 и менее коров) устраиваются кормо-
приготовительные площадки при зданиях или кормовые площадки
14—18 кв. м для хранения кормов, резки корнеплодов и пригото-
вления кормовых смесей.
В помещениях для крупного рогатого скота стойлаустраивают-
ся трёх систем (рис. 95 на стр. 377):
а) длинные — со свободной привязью животных: в родильных
отделениях и в коровниках для содержания особо ценных племен-
ных коров;
б) средние — с короткой привязью, расположенной на расстоя-
нии 15—20 см от борта кормушки;
в) короткие стойла — с короткой привязью на линии переднего
борта кормушки.
Стойла, в зависимости от живого веса и величины животных,
устраиваются следующих размеров:
Таблмца 33
Размеры стойл Длинные стойла Средние стойла Короткие стойла
Длина стойл для коров и нетелей (в сантиметрах) «... Ширина стойл (в сантиметрах) . • • « 195—225 125—130 180—190 115—120 160-170 11Э—115
Стойла для остальных групп животных7 устраиваются следую-
щих размеров:
Таблица 34
Стойла Длина | Ширина
в сантиметрах
Для быков-производителей . 190-225 135—160
» молодняка 7—8-месячного возраста . . 140-160 80-100
» коров в родильных стойлах 195-225 130-160
Клетки для телят, в зависимости от величины и возраста,
устраиваются следующих размеров:
Таблица 35
Клетки Площадь (в кв. метрах) Длина | Ширина
(в санти метрах)
Индивидуальные переносные клетки для молозивных телят • 0,8-1,2 100—120 80—120
Индивидуальные разборные клетки для телят молочного возраста / • ♦ , . 1,4-1,8 130—150 110-120
Групповые клетки для молочных телят (на 1 голову) ♦ ♦ . а) для телят от 3 до 5 мес. ♦ * • . . 1,4-1,8
б) а а е 5 > 7 а ..••• 1,6-2,1 —•
Для телят в крупных колхозах строятся отдельные телятники.
Телята до 4—5-месячного возраста содержатся в обособленных^
378
отделённых сплошной перегородкой секциях, по 25 телят в каждой.
Новорождённые телята содержатся в особом помещении, изолиро-
ванном стеной или проходом от родильного отделения. Это
помещение для новорождённых телят называется профилакто-
рием.
Молочные телята содержатся также в отгороженных друг от
друга клетках или станках по 1—2 и более телёнка в каждой клетке.
Между рядами клеток делается проход шириной 1,6—1,8 м.
В профилактории телята' содержатся по одному в постоянных
клетках или в переносных ящиках (Эверса).
Стенки ящиков устраивают разборные для удобства дезинфек-
ции и переноса. Передняя стенка делается в виде решётки из дере-
вянных брусьев или железных прутьев; к этой стенке снаружи, со
стороны прохода, подвешивается кормушка. Остальные стенки
ящика сплошные. Ящики устанавливают в помещении на подстав-
ках высотой 0,5 м от пола для предохранения телят от охлаждения
и сырости от пола. Дно ящика устраивается с уклоном к задней
стенке для стока мочи. В ящике должно быть достаточное коли-
чество сухой и чистой подстилки. В случае заболевания телёнка
он выносится из профилактория вместе с ящиком, который под-
вергается тщательной дезинфекции.
Кормовые проходы устраиваются шириной от 90 до ПО см, на-
возные—140—200 см.
Поперечные проходы между рядами стойл имеют ширину 100—
125 см; поперечные проходы у стен —ширину от 80 до 180 см, в
зависимости от их назначения. В профилакториях и телятниках про-
ходы, обслуживающие два ряда клеток, устраиваются шириной
140—160 см, а проходы, обслуживающие один ряд клеток и распо-
ложенные у стен, — шириной 100—120 см. Клетки должны от^
стоять от стен не менее чем на 70 см.
Помещения для крупного рогатого скота должны быть тёплыми,
без резких колебаний температуры, сухими, светлыми и обильно
снабжаться свежим, чистым воздухом. .Наилучшей внутренней
температурой для взрослого скота и молодняка старшего
возраста принимается: температура 7—10°; в родильных отделениях
и телятниках для молочных телят 10—12°. Температура в профилак-
ториях 12—15°.
Температура в помещениях для взрослого скота не должна спу-
скаться ниже 4—5° и подниматься выше 15—18°—для взрослого
скота и 17—18°-—для телят.
Для поддержания нормального влажностно-температурного ре-
жима в помещениях для крупного рогатого скота, а также и по
соображениям экономии строительства, объём воздуха (а кубо-
метрах на 1 голову) должен быть в пределах 14—для молочных
коров й нетелей и 9—12—для телят молочных стад. При этом вы-
сота помещений, считая от уровня пола навозного прохода до пе-
рекрытий (при открытых балках —до настила), должна быть не
меньше 2,4 м и не больше 2,8 м. Наименьшая из них устанавли-
вается для малоёмких помещений в северной и средней полосах
Союза.
376
Освещённость помещений играет огромную роль и, в
зависимости от климата района, назначения здания и ширины его,
устанавливается в следующих пределах (табл. 36).
Таблица 36
Назначение постройки Освещённость (отно- шение площади окон к площади пола)
В коровниках, скотных дворах и помещениях для молод- няка молочных хозяйств • В телятниках молочных хозяйств 1:12—1:16 1:10—1:14
Наименьшая из указанных освещённостей устанавливается для
северных районов и более узких зданий.
В постройках, возводимых в пределах северной и средней по-
лос Союза, окна устраиваются с двойными переплётами. Окна
должны располагаться на высоте 1,0—1,2 м над уровнем пола (до
подоконника).
Необходимо следить, чтобы стёкла в окнах были целые (не
битые), сухие и чистые, чтобы на них не было пыли, влаги, снега
или льда, которые задерживают много света, не пропуская его в
помещение; поэтому стёкла надо чаще протирать.
Надо следить, чтобы в стенах, дверях и окнах не было щелей,
так как проникающий через них в холодное время воздух создаёт
сквозняки, опасные для животных, в особенности для молодняка.
В каждом обособленном отделении для животных, в противо-
положных стенах, устраивается не менее двух открывающихся пе-
реплётов окон, что даёт возможность проветривать помещения
(в отсутствие животных).
Ворота для входа и выхода из помещения животных устраи-
ваются из расчёта не менее одних «а каждые 25 стойл. Ворота
должны открываться наружу. Ворота против навозных проходов
устраиваются шириной 200—220 см и высотой 200—220 см; запас-
ные пожарные ворота против поперечных проходов — шириной
150 см. Двери против кормовых проходов — шириной 100—НО см.
Входные двери в телятник, кормоприготовительную и кубовую
имеют ширину 110—150 см; двери в денниках, групповых клетках
для телят — ширину 70—ПО см, в индивидуальных клетках для
телят—55—75 см, открываются наружу—в проход.
В зданиях, строящихся в северных и средних районах, наруж-
ные ворота делаются утеплёнными (с двойной обшивкой) и сна-
ружи утепляются тамбурами (сенями).
По противопожарным соображениям каждое помещение с пого-
ловьем не менее 20 животных должно иметь, кроме основных, не
менее одного запасного выхода.
Внутреннее оборудование помещений для крупного рогатого ско-
та состоит из перегородок—стенок клеток для телят,разде-
лителей между стойлами для взрослого скота, кормушек и привязей.
Перегородки в клетках для телят устраиваются решётчатыми и
имеют следующие размеры (в сантиметрах) (табл. 37).
38Q
Таблица 37
Назначение клеток Высота пере- городки Просвет между брусками перегородок
обращённых к проходу смежных клеток
Индивидуальные клетки для молозив- ных телят 90—110 4- 5 4-5
Индивидуальные и групповые клетки для телят молочного возраста . . . 100—120 8—12 1,5—2
Групповые клетки для телят старшего возраста 100-120 12—14 3-4
Перегородки в клетках для телят устраиваются разборными или
постоянными, из брусков или жердей диаметром 4—5 см. У бру-
сков обязательно снимаются фаски.
Стойла (средние и короткие) взрослых животных отделяются
одно от другого установкой разделителей из брусьев или газовых
труб на-длину около 2/з стойла! Разделители укрепляются к верти-1
кальным стойкам передней рамы кормушек на высоте 80—120 см
от пола. В родильных стойлах разделители устраиваются сплошны-
ми, высотой: у кормушки 120 см, в конце 100 см. Крайние стойла
коров отделяются от поперечных проходов перегородками высотой
100—120 см на всю длину стойл. Высота перегородок в денниках
для быков принимается равная 160 см, в денниках для коров —
150 си.
Кормушки в помещениях для взрослого скота и молодняка
в стойлах или в групповых клетках делаются стационарными (по-
стоянными) в виде корыт или желобов, установленных на пол. Для
молочных телят кормушки делаются съёмными.
Кормушки, в зависимости от их назначения, имеют следующие
размеры (в сантиметрах) (табл. 38).
Таблица 38
, Размеры Для коров и быков в стойле В ро- дильных стойлах Для мо- лодняка на при- вязи Для молодня- ка в клетках
длин- ном сред- нем корот- ком груп- повых инди- виду- альных
бб'
40
40-50
80
50
30
15—17
50-60
30-40
25
12-15
60—70
по ши-
50- 60
35— 40
40
60
40
30
15-17
60-65 70—80,70-8070- 80
по ширине стойла
40-50 35
30-35 25
14—16 8-10
Ширина по верху..........
» » дну............
Высота переднего борта . .
Вырез для шеи...........
Высота загрузочного борта
Длина по фронту < . . . .
80—100
32—3635-40
40—5030—35
или по рине
ширине! стойла
стойла|
Материалом для изготовления кормушек для взрослого скота и
молодняка старшего возраста служит, главным образом, дерево;
381
Рис. 96. Привязь системы
Грабнера: 1 — перекладина
стойловой рамы, 2 —корот-
кие отрезки цепи (длина
50 см), 3—длинный отрезок
цепи (длина 130—140 см),
4—низкий борт кормушки.
реже употребляются кирпич, бетон. Кормушки в клетках для телят
делаются из жести (лужёной), фанеры (окрашенной масляной крас-
кой) или досок.
Чтобы обеспечить индивидуальное кормление, в кормушках для
крупного рогатого скота и молодняка старшего возраста устраи-
вают перегородки, делящие жолоб кор-
мушки на части, равные ширине стойла.
Привязи.- При содержании в стойлах
скот привязывается путём особых при-
вязей. Привязи бывают неподвижные и
подвижные. Первые применяются в те-
лятниках, на время кормления телят.
Подвижная привязь устраивается
длинной или короткой. Длинная привязь
(трёх- или четырёхконцовая) применяет-
ся для быков, коров, в родильных стой-
лах и в коровниках при длинных стой-
лах. Короткие привязи применяются в
коротких и средних стойлах и устраи-
ваются горизонтальными (цепные, и валь-
ковые) или вертикальными (цепные и
хомутовые). Вертикальная цепная при-
вязь (системы Грабнера, рис. 96) со-
стоит из двух отрезков цепи.. Более
длинный отрезок цепи укрепляется к
переднему борту кормушки и верхней
обвязке стойловой рамы. Отрезок корот-
кой цепи надевается (посредством колец на концах) на длинную
цепь и легко может скользить вверх и вниз. Хомутовая привязь
состоит из брусков, соединённых, по низу и в верхней части метал-
лическими полосками (вверху с замком) в виде хомута. Привязь
эта также крепится к переднему борту кормушки и верхней об-
вязке стойловой рамы.
Устройство хомутовой привязи допускает возможность группо-
вого отвязывания скота.
ПОСТРОЙКИ ДЛЯ ЛОШАДЕЙ
Здания конюшен для рабочих и племенных лошадей (взрослых
и молодняка) строятся в виде вытянутого прямоугольника (рис. 97,
Стоим
ЧПШ1.1ЛТ
Рис. 97. Конюшня на 20 рабочих
лошадей»
98, 99). Лошади размещаются в стойлах и денниках, располагаемых
вдоль продольных стен помещения, по обе стороны центрального
382
rWLUjrorHTiimrrbi
дениихи С/пойла
PffgoMcfdaa
Рис. 98. Конюшня на 40 рабочих •лошадей.
Рис. 99. Конюшня для племенного молодняка.
прохода. Число денников по отношению к общему числу конемест
должно быть не менее 25%. Общая ёмкость конюшен допускается:
Для взрослых рабочих лошадей................... 20—30—40 мест
» молодняка рабочих кобыл...................... 20—40 »
» племенных жеребцов-производителей . . 4—40 »
» » маток..................... 20—40 »
» » жеребят........................... 20—40 »
* » тренерских лошадей .... 20—40 »
Конюшня для племенных лошадей делится на отдельные, изоли-
рованные одна от другой секции, с обособленными выходами.
В зависимости от размеров лошадей, стойла и денники в конюш-
нях имеют следующие размеры (табл. 39).
Таблица 39
Промеры стойл и денников Для мелких и средних лоша- дей Для укруп- нённых и круп- ных лошадей
Ширина стойл (в метрах) 1,60 1,80
Глубина стойл (в метрах) . ь 2,85 3,10
Площадь пола стойл (в кв. метрах) 4,56 5,58
Шипина ленников Гв метпах) 3,25 3,65
*ЛуЛиня fa метпах^ «... 2 85 3,10
Площадь пола в денниках (в 15р. метрах) ..... 9,80 11,33
В жеребятниках, в групповых помещениях для молодняка от
рабочих кобыл площадь пола принимается: в возрасте от отъёма
До Р/2 лет — 4,5 кв. м на голову, старше Р/г лет — 6 кв. м.
Денник в конюшнях для племенных лошадей устраивается сле-
дующих размеров (в метрах):.
383
Таблица 40
Назначение конюшни Измерение денника Для лошадей быстрых аллюров Для лошадей рабочих шаго- вых пород
/ Ширина 3,6 3,7
Для жеребцов-производителей . . . < Глубина 3,9 4,0
V Площадь 14,0 14,8
( Ширина 3,5 3,6
Для маток • ••••• < Глубина 3,6 3,8
( Площадь 12,6 13,6
( Ширина 3,1 3,1 — 3?5
Для молодняка и тренсостава • • • < Глубина 3,15 3,35- 3,5
( Площадь 9,8 10,0 —12,6
Центральный кормо-навозный проход должен иметь ширину:
в конюшнях для рабочих лошадей мелких и средних—2,25 м, для
укрупнённых и крупных—2,75 м, в конюшнях для молодняка ра-
бочих кобыл — 2,5 м.
В конюшнях для племенных лошадей всех групп ширина кори-
дора (прохода) должна быть не меньше 3 м, а при размещении ден-
ников по середине конюшни с проходами вдоль стен ширина кори-
дора должна быть не меньше 2 м.
Конюшни для взрослых рабочих лошадей и молодняка имеют
внутреннюю высоту от 2,8 до 3 м. В северной и центральной
полосах Союза внутренняя высота конюшен для мелких и средних
лошадей должна быть 2,8 м, а для укрупнённых и крупных лоша-
дей — 3 м. В южных районах высота конюшен доводится до 3,2—
3,4 mi. Для племенных лошадей конюшни делаются в северной
и центральной полосах высотой 3,0—3,2 м, а в южных районах —
3,3—3,5 м.
Внутренняя температура в конюшнях для рабочих лоша-
дей и племенных взрослых и молодняка в зимний период не
должна опускаться ниже 6°. В маточных конюшнях (при содер-
жании маток с жеребятами-сосунами) температура поддерживается
на уровне 10°.
Окна в конюшнях размещаются на высоте 1,7—1,8 м для мелких
и средних лошадей и на высоте 1,9—2,0 м для укрупнённых и
крупных • лошадей, а в конюшнях для племенных лошадей —на
«высоте 1,9—2,0 м от пола.
В конюшнях для рабочих лошадей и молодняка отношение пло-
щади окон к площади пола принимается равным 1 : 15—1 :20.
Для сохранения тепла окна в конюшнях в северной и централь-
ной полосах СССР устраиваются с двойными переплётами, откры-
вающимися наружу.
Для обслуживания лошадей, размещённых в конюшнях, в самом
здании устраиваются: фуражная (для пятидневного запаса концен-
трированных кормов и суточного запаса объёмистых кормов), ме-
сто для хранения воды (в бочках) и в некоторых случаях — сбруй-
ная, При наличии на хозяйственном дворе фермы бригадных поме-
384
Рис. 100. Угловая кормушка
для лошадей*
щений (вблизи конюшни) сбруйная размещается в этом помещении,
а не в конюшне. В этом случае в сбруйной для просушки сбруи
устанавливается печь.
При маточных конюшнях устраивают манежи для проводки
маток с жеребятами на для племенных жеребцов. В конюшнях для
тренинга рысистых лошадей должен устраиваться манеж для за-
пряжки лошадей. При конюшнях большой вместимости зачастую
устраивают, кроме того, и случной манеж.
Конюшни оборудуют перегородками и кормушками.
Перегородки, служащие для разделения стойл в конюшнях для
рабочих лошадей, делаются сплошными, высотой 1,2—1,4 м со
стороны коридора и 1,7—1,9 со стороны кормушки.
Перегородки между денниками — сплошные, высотой 2 м.
Перегородки, отделяющие стойла of коридора, делаются сплош-
ными, высотой 1,4 м. В конюшнях для рабочих лошадей между
стойлами можно устраивать пере-
городки из жердей и в виде цимбал.
В племенных конюшнях стойла от-
деляются друг от друга сплошными
перегородками высотой 2,0—2,4 м.
Кормушки, устраиваемые в стойлах
и рассчитанные для скармливания
всех видов корма, имеют следующие
размеры: ширина поверху 0,5—0,6 м,
понизу 0,4 м и высота 0,4 м. В пра-
вом’ углу кормушки устраивается от-
деление длиной 0,3 м для концентри-
рованных кормов. В денниках для
рабочих лошадей кормушки устраива-
ют угловыми (рис. 100). .
По типу кормушек в стойлах
устраивают кормовые корыта в груп-
повых помещениях конюшен для
'молодняка. В конюшнях для племенных лошадей кормушки
устраивают по типу угловых кормушек в денниках для рабочих
лошадей. В денниках оборудуют также и откидные кормушки.
Эти кормушки устанавливаются в перегородках денников, выхо-
дящих в коридор.
Двери денников делают шириной 1,1—1,2 и и высотой — по
высоте перегородки.
Ворота устраивают двухпольными; количество их должно быть:
в конюшнях для рабочих лошадей — 1 ворота на каждые 20 голов,
в конюшнях для племенных животных — 1 ворота на 10 голов и
не меньше чем двое ворот на каждое здание. Ворота делают ши-
риной 2,2 mi и высотой от 2,2—2,3 до 2,4—2,8.
В холодных районах ворота снаружи утепляются тамбу-
рами.
•Кроме перечисленных выше подсобных помещений, при конюш-
нях в крупных коневодческих фермах существуют дополнитель-
ные сооружения: при конюшенном содержании — манеж для пробы
385
OR t/лпулчипе ЖИВОТНОВОДСТВО
и случки, круглый манеж для тренинга молодняка, рабочая до-
рожка для тренинга, левады и прогоны для содержания племен-
ных лошадей на пастбищах.
При табунном содержании для защиты лошадей от ветров и
буранов устраиваются затиши, сараи для выжеребки и подкормки
кобыл и молодняка, базы с расколами и обтяжные сараи для об-
тяжки неоповоженного табунного молодняка.
ПОСТРОЙКИ для СВИНЕЙ
Для удобства постройки и облегчения обслуживания животных
помещения для свиней устраиваются, как правило, в виде вытя-
нутого прямоугольника.
В зависимости от размеров поголовья на ферме, помещения для
•-‘ч
иТштттш Т гхп
д,]д1Т1Т[Т1~Щ Г1Т1Т1Т.ШнГ<Г
Рис. 101. Свинарник-маточник.
свиней строятся или в виде свинарников-комбинатов или в виде
специализированных свинарников, рассчитанных на содержание
определённых групп свиней. В свинарниках-комбинатах размещает-
ся всё поголовье свиней фермы. Ёмкость помещений для сви-
Г J Ц111111 Г£Ш 11111 ш нтБП,
п тm гт1|ш щ|гm тгт'гтгпп^г1
Рис. 102. Свинарник для племенного молодняка.
ней устанавливается, исходя из величины и направления хо-
зяйства (племенное или промышленное), с учётом ветеринарных
и зоотехнических правил, а также производственных требова-
ний, обеспечивающих правильную организацию труда и произ-
водства.
386
Применительно к условиям крупных свиноводческих колхозных
ферм установлены следующие предельные ёмкости свинарников:
а) свинарник-маточник в племенных
хозяйствах на ...................
б) свинарник-маточник в промышлен-
ных хозяйствах на................
в) свинарник для племенного молод-
няка на • . .....................
г) свинарник для отъёмышей на . .
д) свинарники-откормочники на . . .
30 мест
45 мест (рис. 101)
150—200 голов (рис. 102)
240—360 »
300—600 д
ёмкость свинарников-комбинатов (рис. 103) определяется в за-
висимости от количества маток, с учётом полного оборота стада.
Станковая площадь. В зависимости от возраста и назначения
Рис. 103. Свинарник-комбинат для колхозной товарной фермы.
животных, а также от количества голов, размещаемых в одном
станке, общая станковая площадь в свинарниках определяется сле-
дующими величинами площади на одну голову (в кв. метрах):
Таблица 41
Группы свиней
Племенные Пользователь-
Хряки...................*......
6,5 — 9,0
Свиноматки:
Холостые и супоросные 1-й месяц.............
Супоросные 2-й месяц........................
в 3-й » ......................
» 4-Й. о .........................
Подсосные с поросятами......................
Молодняк ремонтный и племенной:
Поросята-отъёмы ши до 4-месячного возраста . .
Свинки от 5- до 8-месячного возраста..........
> > старше 8-месячного возраста ......
Хрячки от 4-до 5-месячного.возраста.........
» ♦ 5- до 8-месячного возраста . • ....
» старше 8-месячного возраста..........
6,0
6,0
9,0 -12,0
0,55-0,60
1,10-1,20
1,50—1,75
1,10-1,20
1,50—1,75
3,20-3,50
1,50-1,75
2,25-2,75
2,25—2,75
4,50-5,50
6,75-8,25
0,45-0,50
Молодняк откармливаемый:
в возрасте от 4 до 6 месяцев.......
> 0 6 » 8 b ...............
» » 8 i> 10 » .............
Выбракованные матки при сальном
откорме
0,6 -0,8
0,8 —1,0
1,0 —1,2
1,50—2,50
25*
387
Размещение станков. В здании свинарников станки размещают*
ся вдоль продольных стен — в два ряда, с центральным прохо*
дом между обоими рядами станков. В свинарниках для маток и
молодняка станки, кроме того, размещаются с отступом от стен
(шириной до 70 см). Применяются и иные размещения станков
(двухрядное с двумя коридорами, четырёхрядное с тремя прохо-
дами и пр.).
Однако двухрядное размещение станков с цент-
ральным продольным проходом даёт наилучшее
использование площади здания (под станками занято
бывает при этом до 70% площади пола).
Кроме продольных проходов, в свинарниках устраиваются я
поперечные. При двухрядном размещении станков со средним, про-
дольным проходом последний используется для раздачи кормов,
вывозки навоза и прохождения свиней в станки и из помещения
наружу.
Основные проходы, служащие для прогона животных, имеют)
ширину:
в свинарниках-маточниках племенных хозяйств . .
«> » маточниках промышленных хозяйств
» » для отъёмышей....................
» » » племенного молодняка . . . .
й » откормочниках ...................
180—210 см
150 -200 »
120-150 »
150-Г90 ->
150—200 »
Поперечные проходы, служащие также и для прохода живот-
ных, устраиваются шириной: для взрослых животных 150—210 см,
для молодняка 120—190 см.
Ширина проходов, не служащих для прохода животных, мо-
жет быть в пределах 70—120 см.
При каждом помещении для свищей, вдоль его продольных
стен, устраивают выгульные площадки, ограждаемые ка-
кой-либо изгородью и соединяемые со свинарником мощёными до-
рожками.
Для обслуживания поголовья, размещённого в свинарнике, в
здании или в пристройках к нему могут размещаться различные
подсобные помещения: для кормления свиней, кормовая кухня,
помещения для хранения кормов, подстилки и инвентаря, помеще-
ния для мытья и чистки свиней, для случки свиней (случной ма-
неж) и помещения для служебного персонала.
Помещение для кормления свиней устраивается или в централь-
ной части здания или в обоих торцах его, а также в пристройках
к зданию свинарника, обычно в средней его части. Это помещение
размещается и устраивается таким образом, чтобы пути движения
свиней и раздачи кормов не пересекались. Кормовые станки долж-
ны иметь такие размеры, чтобы свиньи, используя часть навоз-
ного прохода, могли свободно поворачиваться в них.
Размеры помещения определяются условиями кормления жи-
вотных в 2—3 смены: кормление пользовательных свиноматок в
групповых станках с индивидуальными разделителями и кормление
остального поголовья в групповых станках, соответствующих по
388
ёмкости основным станкам свинарника. Между двумя рядами кор-
мушек, расположенных параллельно, а также между кормушками
и стеной должны быть следующие расстояния (табл. 42)'.
Таблица 42
Расстояния в метрах (не менее)
Группы свиней между кормушка' ми между кормушка- ми и стеной
Поросята-отъёмыши 2,10 1,25
Молодняк 4—6 месяцев 2,30 1,55
♦ 6—9 » 2,90 1,85
♦ 9 месяцев и старше 3,10 1,95
Матки 3,60 2,20
Помещение для приготовления кормов — кормокухня. Для при-
готовления кормов свиньям, размещённым в специализированных
свинарниках, устраиваются кормокухни в виде обособленных зда-
ний. При свинарниках-комбинатах вместимостью не свыше 18 ма-
ток кормоприготовительные помещения устраиваются в пристрой-
ках к зданию, отделяясь от него брандмауэрной стеной.
Набор машин и приспособлений для приготовления кормов
весьма различен и зависит от ряда условий: наличия тех или иных
кормов в районе, способов кормления, состава свинопоголовья и
пр. Кормокухни обычно оборудуются запарниками для корнепло-
дов, корнеклубнемойками, корнерезками, зерью-жмыходробилками,
корытами для смешивания кормов, весами и приспособлениями для
развозки или разноски кормов. При кормокухнях же устраиваются
отделения для дрожжевания и осолаживания кормов.
В зависимости от количества перерабатываемого корма, ма-
шины приводятся в действие вручную или от механического дви-
гателя. В качестве последнего могут быть использованы конный
привод, ветродвигатели, двигатели внутреннего сгорания или элек-
тромоторы.
Примерная площадь кормоприготовительной определяется из
расчёта: для свинофермы на 5—10 свиноматок — 40—42 кв. м, для
свиноферм в 15—30 маток—60—65 кв. м.
Помещения для хранения кормов, инвентаря и подстилки. При
наличии на ферме общих складов кормов и централизованного при-
готовления кормов в кормокухнях, специальные кладовые для
кормов при свинарниках не устраиваются. Небольшие запасы при
этом кормов хранятся в ларях, в кормокухнях, или же лари разме-
щаются на свободных площадках тамбуров свинарников. Специаль-
ные кладовые для инвентаря и подстилки устраиваются площадью
4—5 кв. м. Мелкий инвентарь хранится также на свободных пло-
щадях проходов и в тамбурах.
Помещения для мытья и чистки свиней устраиваются лишь при
свинарниках для особо ценных племенных свиней (в свинарниках-
389
маточниках и свинарниках-хрячниках). Для этих целей устраиваются
специальные кабины с душами, на 2 рожка и 1—2 станка для об-
сушивания свиней (сушилка).
Помещения для случки свиней устраиваются или в виде обо-
собленного здания или при свинарнике-хрячнике; в этом случае
случной манеж от основного помещения отделяется сплошной ка-
питальной стеной и имеет обособленный вход. Манеж устраи-
вается площадью 12—18 кв. м; при манеже оборудуется комната
для исследования спермы (площадь 7—10 кв. mi).
Для хранения спецодежды, аптечки и для работ по ведению
производственного учёта при свинарниках устраиваются служебные
помещения (для персонала) площадью 5—8 кв. м, в зависимости
от назначения и величины свинарника.
Помещения для свиней должны быть тёплыми, светлым», с
достаточным количеством свежего воздуха.
Температура в помещениях для различных групп свино-
поголовья должна быть следующей (табл. 43).
Таблица 43
Наименование помещений Температура в градусах Цельсия
наиболее желатель- ная минималь- ная макси- мальная
Свинарник-маточник . 12 8 16
» для поросят-отъёмы шей . 10 6 16
» для моотодняка 8 б 16
» откормочник 6 2 14
Внутренняя высота помещений, считая от уровня пола
в навозно-кормовом проходе до перекрытия, должна быть не
меньше 2,2 м и не более 2,6 м. Освещённость помещений
для свиней в свинарниках-откормочниках равняется 1:15—1:19;
во всех остальных типах построек —от 1:10 до 1:12. В районах
северной и средней полос Союза окна устраиваются с двойными
переплётами и располагаются на высоте 90—110 см от пола. Часть
окон устраивается открывающимися в целях проветривания поме-
щений.
Двери в свинарниках устраиваются двухпольными, открываю-
щимися наружу, размерами: ширина 150—160 см и высота 200—
220 см. Однопольные двери применяются в служебных помеще-
ниях.
Двери станков для хряков должны иметь ширину 80—100 см
и для прочих групп свиней 70—75 см; высота дверей устанавли-
вается соответственно высоте станковых перегородок. В построй-
ках, расположенных в северных и средних районах Союза, наруж-
ные двери утепляются тамбурами.
Внутреннее оборудование построек для свиней состоит из стан-
ков с перегородками^ полатей для поросят и кормушек.
390
Перегородки в станках устраиваются по преимуществу дере-
вянными, из жердей или брусков со снятыми фасками. Перего-
родки устраиваются разборными в целях производства дезинфек-
ции и ремонта и возможности разделения станков на части. Пере-
городки в станках для хряков должны иметь высоту 130—150 см,
для маток 100—120 си, в станках для племенного и ремонтного
молодняка до ПО см и для откармливаемых свиней 90—120 см,
расстояния между вертикальными брусками перегородок должны
быть около 5—6 см. Устройство сплошных перегородок не реко-
мендуется. В станках для маток, в нижней части перегородок,
устраиваются лазы для поросят; высота лаза 30—40 см и
ширина 35—45 см. Лаз закрывается сплошной задвижкой, откры-
вающейся со стороны утайка для поросят.
Полати для порося'г устраиваются в станках для создания луч-
ших температурных условий поросятам и располагаются на высоте
70—85 см от пола. Полати устраиваются шириной 70—80 см из
досок и ограждаются дощатыми , бортами высотой 35—45 см. Для
входя поросят ня полати устанавливается пяндус"Стремянки ши*
риной 30—35 см из досок с набитыми на них планками.
Кормушки для свиней устраиваются в большинстве случаев
деревянными, по форме, легко допускающей очистку « дезин-
фекцию. Хорошими кормушками являются вращающиеся, устанав-
ливаемые как в станках, так и в «столовых> для свиней. Допу-
скается применение кормушек металлических (из оцинкованного
железа), керамиковых и из цементно-асбестовых труб, распиленных
вдоль пополам с вделанными в торцах деревянными бортами.
Ёмкость кормушки, как правило, должна быть в 2‘/2—3 раза боль-
ше объёма разовой дачи корма.
Кормушки употребляются следующих размеров (в сантимет-
рах) (табл, 44).
г 7 Таблица 44
В каких поме- щениях Системы кормушек Длина кор. кутки на 1 го- лову Ширина Высота стенки
повер- ху по дну перед- ней задней
Для хряков Индивидуальные кормуш- ки 40-60 30-45 20-30 20-25 25-35
» маток » молодняка Индивидуальные и груп- повые на 2—3 матки . 40—60 30-40 20-30 20—25 25-35
до 10—12-месяч- Групповые на 3—5 голов 30—45 25—30 18-23 18-22 25-30
ного возраста
Для откармливае- в ♦ 6—*8 ♦ 30—35 25—30 18—23 12—22 25-30
мых свиней
Дляпоросят-отъе- д » б поросят . 20-30 20-23 17—19 13-18 13—18
мышей
Для поросят-сосу- нов » двусторонние на 10—12 поросят .... 13-18 28-31 20-23 10—12 10—12
Для пастбищного (лагерного) содержания свиней суще-
ствуют те же типы построек, что и для стойлового содержания.
391
Проходы (постоянные) в овчарнях северного типа имеют в ши-
рину 2—2,5 м, в тепляках, между клетками и в кошарах между
оцарками (временные проходы) — 0,8—1 м.
Овчарни во всех районах строятся с расчётом поддержания в
них температуры в наиболее холодные дни не ниже 3° и не
выше 10°—для взрослых овец; в тепляках — не ниже 8° и не
выше 12°. Освещённость в овчарнях принимается в 1:20 —
1 :30 для взрослых овец пользовательных стад и 1 :16—1 : 18 в
племювчарнях и тепляках. Освещённость овчарен для содержания
валухов 1 :40—1 : 50.
В северной и центральной зонах Союза окна в овчарнях
устраиваются с двумя переплётами. Окна имеют продолговатую
форму и размещаются в стенах на высоте не менее чем 1,1 м — в
овчарнях и 1 м — в тепляке.
Ворота в ёмких овчарнях устраиваются в количестве из рас-
чёта одни ворота на каждые ЗбО голов, однако количество их не
должно быть меньше трёх: двое из них в торцовых стенах, а
Рис. 105. Двусторонняя кормушка
для овец.
остальные в продольных. Во-
рота делаются 'шириной 2,2 м
и высотой 1,8—2—2,2 м. На-
ружные ворота делаются с
двойной _ обшивкой — утеплён-
ные; в северных районах и
районах с ветрами и метелями,
наружные ворота утепляются
тамбурами.
Овчарни строятся со сле-
дующими внутренними
размерами в зависимости
от типа здания:
а) при зданиях с потолком высота стен в тепляке принимается
не менее 2,1—2,2 м, а для овчарен — 2/5 mi;
б) для зданий без потолков — 1,2—2 м; ;
в) высота меньшей стены для овчарен с разными стенами 1 м;
г) высота стен базов-навесов— 1,9—2 м;
д) ширина овчарен, наиболее распространённая при ёмкости до
750 голов, — 9,5 м; при большем поголовье—10—12 mi.
Внутреннее оборудование овчарен состоит из кормушек для
объёмистых кормов и концентратов, переносных перегородок-щи-
тов для взрослых овец и базков для овец во время окота, клеток
для содержания овец с новорождёнными ягнятами и станков для
баранов.
Кормушки устраиваются из дерева. Наиболее употребительны
односторонние и двусторонние комбинированные кормушки
(рис. 106) для скармливания объёмистых и концентрированных
кормов. Кормушка состоит из пола, укреплённых к нему наклонно
решёток и дощатых желобов для концентратов. Высота кормушки
от пола до края жолоба 30—35 см. Высота решёток 45—50 см.
Внутрь решёток закладывается сено. Кормушки делаются длиной
2—3 м.
394
Рештак — кормушка для концентратов — представляет собой ко-
рыто прямоугольной формы, установленное на стойки-ножки. Реш-
так имеет высоту 30—40 см от земли. Ширина корыта поверху
25—30 см, глубина его 10—12 см.
Перегородки служат для разделения групп овец в кошарах во
время окота и в послеокотный период. Эти перегородки — раздели-
тельные щиты, устраиваемые ив досок, имеют высоту 0,8 — 1 ми
длг’-ру от 2 до 4 м.
В щитах, образующих клетки для овец с ягнятами, устраи-
ваются дверки шириной 0,6—0,9 м.
Групповые или индивидуальные клетки для баранов-производи-
телей устраиваются из более прочных щитов высотой 1,2 м.
В передней стенке клетки устраивается дверка шириной 0,7—0,8 м
и высотой 1,2 м.
САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УСТРОЙСТВА В ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ
ПОСТРОЙКАХ
Отопление
Отопление помещений для животных производится в исклю-
чительных случаях, главным образом, в северных районах Союза;
Ряд построек, как правило, устраивается всегда без отопления.
В случаях, когда требуется обогрев, в помещении устраиваются
печи. Установка печей, очагов и дымоходов должна производиться
с соблюдением общих противопожарных требований, в основном,
сводящихся к следующему:
1. От деревянных стен, перегородок, перекрытий и стропил и
прочих деревянных частей дымовые трубы следует удалять не ме-
нее чем на один кирпич (25 см), считая это расстояние от внутрен-
ней стенки дымохода до дерева. Стена, вдоль которой проходит
дымоход, должна изолироваться войлоком, вымоченным в глиня-
ном растворе, или защищаться кладкой холодной четверти толщи-
ной в */2 кирпича.
2. Приближение нагревающихся частей печи к деревянным ча-
стям зданий допускается при условии устройства вертикальных
разделок размером в I1/2 кирпича. Это расстояние может быть
уменьшено до 1 кирпича при изоляции дерева войлоком, вымочен-
ным в глиняном растворе.
3. В местах прохода дымоходов через чердачные перекрытия и
кровли устраивается горизонтальная разделка не менее 1 кирпича
с изоляцией деревянных частей (стропила, балки, накат) войлоком,
вымоченным в глиняном растворе. Это расстояние при печах с
долговременной топкой должно быть увеличено до 2*/2 кирпичей.
4. Перед топками печей на деревянных .полах должны приби-
ваться железные листы размером не менее 33X45 см.
В пределах чердака дымовые трубы должны быть побелены.
Отопление в помещениях для крупного рогатого скота — в ко-
ровниках, скотных дворах для мясного скота и молодняка — как
правило, не устраивается. Во всех остальных помещениях для
395
крупного рогатого скота необходимость отопления должна опре-
деляться теплотехническим расчётом. В случае устройства печей
или иных отопительных приборов (очаги с котлами для воды,
варки корма и т. п.) топка их производится из внутренних1 тамбу-
ров или проходов.
Стенки печей должны быть ограждены во избежание ожогов
животных.
В постройках для свиней необходимость отопления также
должна быть подтверждена теплотехническим расчётом. В свинар-
никах для племенных животных применяется устройство боров-
ных обогревателей. Нагревающиеся поверхности отопительный
приборов должны быть ограждены от свиней и выходить в про-
ходы.
В конюшнях при всех типах зданий отопление не производится;
Овчарни-кошары строятся без отопления. Отопление приме-
няется иногда в тепляках и племовчарнях, причём необходимость
в нём должна подтверждаться соответствующим! теплотехническим
расчётом.
В овчарнях и тепляках применяются обыкновенные отопитель-
ные печи с нижним прогревом; проводят также боровное ото-
пление.
При установке печей топка обычно выводится в специальный
топочный тамбур. В тепляках печи могут устраиваться с плитой и
водогрейной коробкой.
Вентиляция
В процессе жизнедеятельности организм животных выделяет
теп^о (так называемая животная теплота); при дыхании животные
выделяют углекислый газ и пары воды.
В закрытых помещениях животноводческих построек количе-
ство тепла, выделяемое телом животного, а также количество
углекислого газа и водяных паров могут превысить норму и соз-
дать вредные условия для пребывания животного: температура
помещения может оказаться выше нормы, воздух загрязнён вред-
ными испарениями и газами.
Воздух в помещениях для скота также загрязняется от выде-
ления паров и газов с мокрых полов, навозных канавок, из сточ-
ных лотков, мокрой подстилки и т. п.
Между тем чистый воздух-для животного так же необходим,
как свет, тепло и хорошее питание. Проветривание помещений'
(т. е. вентилирование их) поэтому совершенно необходимо как в
зимнее, т^ак и в летнее время.
Если в тёплое время года это проветривание можно с успехом
производить, открывая настежь окна, ворота, двери, то в зимнее
время огромные массы холодного воздуха, врываясь через откры-
тые двери и ворота в помещение, вместо пользы могут принести
вред, вызывая простуду и заболевания животных. Во избежание
этого вредного влияния на животных свежего, но холодного на-
ружного воздуха, а также для лучшего удаления из помещений
396
воздуха, испорченного дыханием животных и испарениями, при-
меняются несложные вентиляционные устройства.
Последние заключаются в установке вентиляционных каналов-
коробов, служащих: одни — для притока воздуха в помещения, а
другие — для удаления (вытяжки) из помещений испорченного
воздуха. Поэтому установка тех и других вентиляционных кана-
лов для проветривания животноводческих помещений называется
приточи о-в ытяжной вентиляцией и применяется во
всех животноводческих помещениях. Количество тех и других ка-
налов определяется расчётом в зависимости от климатических ус-
ловий, назначения помещения, его объёма, а также от вида содер-
жащегося в помещении скота и пр.
Приточный канал представляет собой короб с сечением) от
17X25 см до 17X35 см из досок толщиной 2,5 см» (рис. 107), про-
Крышка из
ОосокЗбс
Хомут &*25ём
Рис. 107. Приточный канал.
издосоН
2$ см
РРУС0К5»б
Зубчатка
фанеры
ъисгзкелезщ
Вертушка
брусок В,5г1бсм
брусок 5*5см
90
ОтбоОнЫй^ит цр
ходящий сквозь наружную стену здания (обычно — в простенке),
под свесом кровли. Другой конец канала, подвешиваемого к по-
толку помещения, выводится над средним проходом (навозным)
помещения.
Холодный свежий воздух, входящий в помещение через канал,
при этом попадает не на животных, а распространяется сначала по
проходу и, прежде чем достигнет животного, несколько согре-
вается. Для лучшего достижения этой цели к выходному отвер-
стию канала укрепляется отбойный щит, ещё больше рассеиваю-
щий ток холодного воздуха.
Удаление испорченного воздуха из помещений производится
посредством вытяжных вентиляционных каналов (рис. 108). Эти
каналы устанавливаются обычно (в помещениях для крупного ро-
гатого скота, лошадей и свиней) в потолочных перекрытиях и вы-
водятся в коньке кровли. Вытяжной канал состоит также из до-
щатого короба, имеет сечение (в свету) 20X20 см, 25X25 ом или
28X28 см, снабжается в нижней части раструбом и задвижкой
(шибером) или вращающимся клапаном (дроссель-клапан). В преде-
лах чердака канал утепляется обшивкой из соломенных матов, а
397
выше крыши—путём устройства двойных стенок с засыпкой утеп-
ляющим материалом. Последнее делается для того, чтобы пары
влаги, удаляемые из помещения, не успели во время прохождения
по каналу охладиться и образовать капли, которые могут стекать
по стенкам короба внутрь помещения.
Разрез А-Б
Бруекиб*вск
Соломенные
згатЫ толщАсм
Дроссель-
-клапан из
досок грен
'досвк'Ъсм
УреуголЬнКе
брусЦи
Рис. 10В. Вытяжной канал.
Короб и футляр
из досок 2дсм
брусок 5гбсм
Разрез Д-Е
Sacbmka
$
й
$
Хомути
из досок б.
баббиика для
за
клапана^
Иногда вытяжные каналы (главным образом, в овчарнях, сви-
нарниках) устраиваются с верхней и нижней вытяжкой. При этом
канал рассекается внутренней продольной стенкой на две части.
Одна из них заканчивается под потолком) и служит для удаления
из верхней части помещения нагретого воздуха и паров влаги;
вторая часть опускается до пола помещения (над навозной канав-
кой или лотком для мочи) и служит для удаления непосред-
ственно из лотков иопарений и тяжёлых газов (углекислый газ,
аммиак) (рис. 109).
Для того чтобы сверху в вентиляционный канал не могли по-
падать атмосферные осадки, залетать птицы, он снабжается ого-
ловком (дефлектором), состоящим» из наклонно врезанных в 4 уг-
393
ловые стойки дощечек (жалюзи), и покрывается сверху четырёх-
скатной кровелькой (рис. НО).
Разрез
Рис. 109. Вытяжной канал для уда-
ления испорченного воздуха из
верхней и нижней частей поме-
щения.
Главное же назначение этого
устройства состоит в том, что
ветер, продувая насквозь через
щели между дощечками оголовка
(дефлектора), создаёт отсос воз-
духа, способствуя удалению его
из помещения.
Действие описанной системы
вентиляции основано на том, что
воздух внутри помещения, на-
гретый теплом животных и насы-
щенный испарениями, более лёг-
кий, чем воздух снаружи помеще-
Рис. ПО. Дефлектор.
кия, и потому он стремится выйти из Помещения через вытяжные
трубы.
Водоснабжение
Качество воды, идущей для поения животных и приготовле-
ния им пищи, должно вполне удовлетворять всем требованиям
питьевой воды.
В помещениях для крупных сельскохозяйственных животных вода
в виде некоторого запаса сохраняется в баках, устанавливаемых
на чердаках помещений, в камерах с утеплёнными стенками и по-
толком. Потолочное перекрытие помещения под утеплённой каме-
рой (являющееся полом утеплённой камеры) делается с прозорами,
через которые тёплый воздух из помещений собирается в камере
И согревает несколько воду в баках, прежде чем она поступит
для водопоя животным. Наполнение баков водой производится по-
средством ручного насоса из подвозимых к зданию бочек или *ке,
399
при наличии на ферме водопровода, непосредственно из последнего.
Разводка воды от баков производится по металлическим водо-
проводным трубам, укрепляемым на стенах и стойках внутри поме-
щений. Внутренняя разводка в помещениях для крупного
рогатого скота подводит воду к автопоилкам, устанавливаемым
в каждом стойле (реже — по одной на два стойла), а также
к водоразборным кранам в кормокухне, к поливочным и пожар-
ным кранам. Такая же система водоснабжения существует и в
свинарниках.
В помещениях для лошадей, а также овец, баки устанавли-
ваются чаще не на чердаке, а в самом; помещении, в наиболее тёп-
лой его части. Баки при это1м снабжаются кранами для наполне-
ния колод (корыта для водопоя) водой или для разбора её вёд-
рами (в конюшнях).
Наполнение баков при этом обычно производится вёдрами из
подвозимых к зданию бочек по лоткам, выводимым через стену
здания наружу.
Установка баков непосредственно в помещениях для животных
практикуется также иногда и в свинарниках и скотных дворах,
коровниках, во является менее удобной, «ежели установка их на
чердаке.
Канализация
Для удаления мочи устраиваются жижесточвые лотки (навоз-
ные канавки) (рис. 111). В помещениях крупного рогатого
Рис. 111. Схема устройства канализации в коровнике.
скота, при содержании его в коротких стойлах, навозные канавки
должны быть достаточной ширины, 45—50 см, чтобы кал и моча
непосредственно попадали в них и чтобы кал не препятствовал
быстрому стоку мочи. Навозные канавки имеют прямоугольное се-
чение (с отвесными стенками), причём для стока мочи дно канавки
400
должно иметь уклон продольный и поперечный (к навозному про-
ходу) .
Глубина навозных канавок не должна быть более 10—12 см,
так как при более глубоких канавках животные (крупный рогатый
скот), оступаясь, могут повреждать конечности (ноги), а боясь
перешагнуть глубокую канавку, они прыгают и, скользя, нередко
падают и ушибаются.
В конюшнях канавки для навозной жижи делаются с за-
круглёнными углами шириной 15—20 см и с уклоном дна 1 см
на 1 м длины.
В свинарниках жижесточные канавки (лотки) делаются
шириной 20 см с начальной глубиной 4—6 см и с уклоном дна
1 см на 1 и длины канавки. Поперечное сечение канавок овальное
или прямоугольное.
Моча, стекая по навозным канавкам, направляется далее по
подземным трубам в жижесборник, расположенный вне по-
мещения (в 5—6 м от него). Чтобы дурно пахнущие газы (аммиак,
сероводород и др.) не проникали по трубам ив жижесборника в
помещение для животных, для этого жижесточную трубу при
вводе её в жижесборник надо изогнуть вниз так, чтобы конец её
был погружён в жижу (получится водяной затвор), но не доходил
на 20—25 см до дна жижесборника.
Жижесточные трубы прокладываются на такой глубине, чтобы
зимой они не могли промерзать.
Жижесборник устраивается в виде четырёхугольной или круг-
лого сечения ямы с бетонными, кирпичными, каменными или дере-
вянными стенками и дном, обложенными слоем глины (для лучшей
жиженепроницаемости) (рис. 112, 112а).
Сверху жижесборник должен . быть закрыт бревенчатым или
иным перекрытием и слоем плотной жирной глины (чтобы не про-
никала поверхностная вода).
Для откачки жижи из жижесборника в перекрытии делается
квадратное отверстие, окружённое срубом в виде колодца с двой-
ной плотной крышкой, чтобы не было промерзания и проникнове-
ния в жижесборник воздуха и поверхностной воды. Через крыш-
ку пропускается труба насоса для откачивания жижи, или жижу
откачивают вёдрами.
Для лучшего сохранения навоза как ценного удобрения и для
того, чтобы не засорять и не заражать им территории вокруг
построек для животных, необходимо устраивать навозохра-
нилище.
Навозохранилище размещается на пониженной части участка в
отношении животноводческих, жилых и производственных по-
строек, а по отношению господствующих ветров — с подветренной
их стороны.
Навозохранилище состоит из котлована, наземных стенок (бор-
тов), жижесборников (один или два) и двух спусков для въезда и
выезда подвод или автомашин. Стенки чаще всего устраивают
земляными, реже — деревянными или кирпичными. Глубина
котлована может колебаться в пределах от 20—40 см до
26 Колхозное животноводство
401
его
30Q
<0
Разрез кирпичного жижесборника ёмкостью 15 куб. м: / — су-
или хвоя слоем т. 10 см; 2— глиняная смазка т. 1,5 см; 3—
- -t ——
?гчипртч₽гтгт
Рис. 112.
хой лист
пластины сеч. 3X18 см в четверть;'#—крышки из досок т.5см; 6 - утеп»
ляющая засыпка (хвоя,солома и т.п.); 6—балки диам. 19см; 7—толь; 8—ко»
роб с засыпкой ' " — - -------------
ная со щебнем
для утепления трубы; 9—кирпич на ребре; 10—утрамбоваи-
глина; // — выпускная труба из досок т. 2,5 см сечением
15X15 см (в свету) с уклоном 0,08°.
Рис. 112а. План жижесборника: /—слой жирной глины; 2—балки диаметром
19 см; 3—люк.
100—*150 см. Глубокие котлованы применяются в сухих —южных,
а более мелкие — в северных районах. Дно котлована планируется
с уклоном от средней продольной линии к середине продоль-
ных стен навозохранилища, где устраиваются жижесборники для
сбора стекающей с навоза жижи. Списки для въезда в навозо-
хранилище устраиваются с уклоном 9—10? и вымащиваются так
же, как и дно навозохранилища, булыжным камнем по подго-
товке из глины и слоя песка. Внутренние стороны земляного
вала покрываются слоем утрамбованной глины, а наружные —
дёрном.
При определении потребной для хозяйства площади навозо-
хранилища следует иметь в виду, что при высоте загружаемого
слоя навоза 150 см на каждую корову или один занятый станок
в свинарнике требуется 2 кв. м площади навозохранилища прн
наклонных* стенках (из земли) и 2,5 м при вертикальных (деревян-
ных или кирпичных стенках). На одну корову с молодняком в
скотном дворе соответственно требуется 4 и 5 кв. м; на одну
рабочую лошадь — соответственно 1,4 и 3,75 кв. м. Эти размеры
даются с учётом хранения навоза в течение 2’/а—3 месяцев.
Полезный объём жижесборников при навозохранилищах опре-
деляется из расчёта 1,33 куб. м на каждые 1.00 т навоза в храни*
лище. Жижесборники устраиваются деревянными (рублеными),
кирпичными, из постелистого бута.
Деревянные жижесборники имеют в плане форму вытянутого
прямоугольника. Каменные делаются круглыми.
Вокруг стенок и под дном жижесборника устраивается замок
из жирной глины.
В местностях с большим количеством атмосферных осадков над
навозохранилищами устраивается навес, защищающий навоз от
воздействия дождя и снега. Вокруг всего навозохранилища должна
быть устроена водоотводная канавка.
Уход за помещениями и гигиена их содержания
Помещения, в которых находятся животные, должны содер-
жаться в чистоте. Навоз следует ежедневно вывозить в навозо-
хранилище, и под животными должна быть сухая, чистая, еже-
дневно сменяемая подстилка.
Помимо ежедневной уборки помещения для животных, оно
должно не менее двух раз в год — весной, после вывода скота на
пастбище, и осенью, перед постановкой его на зимнее содержа-
ние, — подвергаться тщательной дезинфекции (очистке, мытью го-
рячим щёлоком и побелке известью). Одновременно с этим долж-
на производиться и очистка территории, занимаемой животновод-
ческими постройками, и всей усадьбы фермы, от навоза и мусора.
Родильные помещения должны подвергаться тщательной очи-
стке и дезинфекции перед началом массовых отёлов, опоросов,
выжеребки, окотов, причём стойло, станок и пр. должны дезин-
фицироваться (обеззараживаться) после каждых родов.
26*
403
Использование для животных помещений, которые ранее слу-
жили для других целей, допускается лишь после дезинфекции их.
Ежегодно перед постановкой животных на стойловое содержа-
ние должен быть произведён ремонт и отепление помещений (коно-
патка стен, заделка щелей, ремонт и утепление пола и Потолка,
дверей и тамбуров, ремонт и остекление оконных рам, ремонт
печей, вентиляционных труб, жижестоков, жижесборников, а
также кормушек, поилок, привязей и пр.). В помещения для живот-
ных не должны допускаться люди, не связанные с обслуживанием
животных данного помещения, или это разрешается в исключи-
тельных случаях лишь заведующим фермой (или ветеринарным
врачом и зоотехником), при этом входящий в помещение должен
обязательно обеззараживать при входе обувь и надевать поверх
одежды халат.
Необходимо вести борьбу с паразитами в помещении — кры-
сами, мышами, мухами и пр., так как они (в особенности грызуны)
уничтожают и загрязняют корма и являются разносчиками зараз-
ных (микробных) и глистных болезней.
Мухи являются разносчиками многих заразных болезней и,
кроме того, беспокоят животных. Для борьбы с мухами необхо-
димо прежде всего поддерживать чистоту помещения для живот-
ных. Навоз, а также уборные и помойки, где происходит расплод
мух, надо удалять возможно дальше от скотных дворов и других
помещений и чаще производить очистку и дезинфекцию (неочи-
щенной карболовой кислотой, хлорной известью) уборных, помоек,
а летом покрывать навоз слоем земли или торфа. В окнах скотного
двора, а в особенности в молочной, надо устраивать летом метал-
лические сетки (или затягивать марлей), чтобы не допускать мух
в помещение. Полезно применять также средства, уничтожающие
мух: раствор формалина — 2—3 час*ги на 100 частей воды с неболь-
шим количеством молока, в плоских тарелочках, липкую бу-
магу и пр.
Борьба с крысами и мышами состоит, во-первых, в том,
чтобы при возведении построек для животных промазать глиной,
смешанной с мелко битым стеклом, углы между полом и фунда-
ментом по всей окружности постройки; во-вторых, не устраивать
подполья; в-третьих, хранить зерновые корма, муку, отруби и
жмых в ларях с обитым жестью дном и с крышкой; в-четвёртых,
держать в чистоте помещение и кормушки, не оставляя в них
несъеденных остатков корма.
Для уничтожения грызунов (крыс, мышей) применяют также
различные отравляющие вещества (фосфор, мышьяк, углекислый
барий, морской лук и пр.) или истребляют их путём заражения
крысиным и мышиным тифом. Однако эти способы небезопасны
для животных и людей, поэтому уничтожение грызунов путём от-
равления и заражения должно проводиться опытными людьми под
наблюдением ветеринарного персонала. Полезно держать в поме-
щениях кошек-крысрловок.
ПРИЛОЖЕНИЯ
Таблица 46
РАЗМЕРЫ НАКОПЛЕНИЯ НА ГОД КОРМОВ В СРЕДНЕМ НА ГОЛОВУ
СКОТА, НАХОДЯЩЕГОСЯ НА КОЛХОЗНЫХ ФЕРМАХ
(в центнерах)
Республики, края и области Грубых кормов в переводе на сено Сочных кормов
на одну лошадь на одну голо- ву взрослого крупного ро- гатого скота на овцу на корову . на молодняк крупного ро- гатого скота на свино- матку
Архангельская, Вологодская, Кировская, Мурманская области; Коми, Марийская, Удмуртская АССР; Карело-Финская и Белорусская (ССР 35 1 26 4,5 30—35 3-5 50-60
Смоленская, Ярославская, Ивановская, Орловская, Тульская, Горьковская об- ласти; Татарская, Чувашская и Мордов- ская АССР 34 24 4 35-40 3-5 50—60
Московская, Ленинградская, Калинин- ская и Рязанская области 34 24 4 40-45 3-5 50-60
Пензенская, Куйбышевская, Саратовская, Чкаловская и Тамбовская области . . . 32 22 3,5 35-40 3—5 35-40
Омская, Новосибирская, Челябинская, Свердловская, Молотовская области; Ал- тайский. Красноярский края и Башкир- ская АССР 35 27 4,5 30-35 2-3 30-35
Хабаровский, Приморский края; Читин- ская, Иркутская области; Бурят-Мон- гольская и Якутская АССР 35 26 4,5 10-20 1-2 20-25
Украинская ССР 30 22 4 50 17 50-60
Молдавская ССР; Крым; Курская, Воро- нежская области 30 22 3 40-45 3-5 50-60
Грузинская, Армянская, Азербайджан- ская, Туркменская, Таджикская и Узбекская ССР 27 15 1 10—15 1—2 20-25
Кабардинская, Сев ро-Осетинская, Даге- станская АССР; Астраханская и Гроз- ненская области; Киргизская ССР . . . 27 17 1.5 10 -20 1-2 20—25
Краснодарский, Ставропольский края; Ростовская, Сталинградская области . . 30 20 3 I 30-35 2—3 30—35
Казахская ССР 30 22 3,5 ‘° 1 15—20
405
27
Таблица 47
ТАБЛИЦА СРЕДНЕЙ ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ
Корма В 1 килограмме корма содержится На 1 кормо- вую единицу надо дать следующее количество корма (в кило- граммах)
пе реваримо- го белка (в граммах) кормовых единиц (в килограм- мах)
I. Зелёный корм
1. Травы пастбищ и лугов
Трава заливного луга 11,0 0,21 4.8
♦ лесная 9,0 0,17 5,7
» суходольного луга 15,0 0,22 4.5
» болотная 11,0 0,12 8.0
» степная с залежей .... . . 22,0 0,27 3,8
Травы сеяные
а) Злаковые
Кукуруза (выбрасывание метёлки) . 13,0 0,17 5,7
» молочная спелость 8,0 0,20 5.1
» восковая спелость 7,0 0,22 4,6
Могар 9,0 0,17 5,7
Овёс во время колошения 14,0 0,14 7,0
Сорго (в среднем). • 6,0 0,25 4,0
Суданка (в среднем) 6,0 0,19 6,2
Тимофеевка 10,0 0,24 4,1
б) Бобовые
Донник .... Клевер (образование головок) 20,0 14,0 0,18 0,15 5,6 6,8
Клевер в цвету 17,0 0,16 6,2
Клевер красный (отава) 22,0 0,20 5>1
Люцерна перед цветением 22,0 0,17 6,0
» в цвету в) Мешанки и прочие травы 15,0 0,14 7Л
Вика-овёс 13,0 0,16 6,2
Клевер с тимофеевкой 10,0 0,19 5,3
3. Ботва
Картофеля 11,0 0,13 7,7
Брюквы, турнепса 8,0 0,11 9,1
Моркови 14,0 0,17 5,9
Кормовой свёклы . 7,0 0,10 10,5
Сахарной » 19,0 0,19 5,1
Капустный лист 9,0 0,12 8,8
II. Сено
1. Суходольное и болотное
Луговое в среднем 30,0 0,42 2,4
* плохое 25,0 0,32 3,2
а хорошее 50,0 0,60 1,4
* отличное 65,0 0,68 1,5
Полевое Лесное Болотное осоковое 33,0 25,0 31,0 0,41 0,46 0,38 2,4 2,2 2,7
2. Заливное
Заливное (в среднем)..... .... 32,0 0,44 2,3
408
Продолжение таблицы 47
В КОРМОВЫХ ЕДИНИЦАХ И ПЕРЕВАРИМОМ БЕЛКЕ
Корма В 1 килограмме корма содержится На 1 кормо- вую единицу надо дать следующее количество корма (в кило- граммах)
переваримо- го белка (в граммах) кормовых единиц (в килограм- мах)
3. Степное
Пырейное, житняковое Острецовое Мелкое целинное Степное разнотравно-злаковое 35,0 47,0 36,0 35,0 0,51 0,51 0,44 0,47 2,0 2,0 2,3 2,1
4. Горное сено
Горное луговое 40,0 0,46 2,2
5. Посевное
Тимофеечное . > Донниковое Клеверное среднее t> хорошее » отличное . Люцерновое (в среднем) » перед цветением Вико-овсяной смеси Клевер-тимофеевка (в среднем).... 26,0 60,0 42,0 55,0 70,0 79,0 100,0 40,0 32,0 0,50 0,50 0,46 0,53 0,59 0,49 0,50 0,45 0,45 2,0 2,0 2,2 1,9 1,7 2,0 2,0 2,2 2,2
III. Солома
7. Злаковая
Овсяная Просяная Пшеничная и ржаная озимая .... Ячменная 11,0 12,0 4,0 9,0 0,31 0,47 0,19 0,36 3,2 2,5 5,3 2,8
2. Бобовых растений
Виковая Гороховая Соевая Чечевичная Клеверная 17,0 28,0 19,0 25,0 31,0 0,22 0,24 0,29 0,33 0,10 4,5 4,2 3,5 3,1 1,0
3, Прочих растений
Гречишная солома 18,0 0,30 3,3
IV. Мякина 7. Злаковых
Овсяная * Просяная Пшеничная и ржаная озимая » яровая Ячменная 22,0 20,0 11,0 17,0 7,0 0,46 0,42 0,40 0,40 0,39 2,2 2,4 2,5 2,5 2.6
407
I жжение «аблицы 47
Корма В 1 ки; ог*рамме корма 1 содержится J 1 На i кормо» ьую единицу чадо дать следующее количество корма (в кило- гр »мм »х)
i переваримо- : го белка ! (в < раммах) । кормовых единиц (в кило* рам- мах)
2. Бобовых
Гороховая, виковая 40 0,33 3,0
Клеверная 49 0,65 1,5
V. Силосованный корм
Кукуруза 6,0 0,20 5,1
Сорго 5,0 0,21 5,0
Вика -f- овёс 10,0 0,15 6,6
Подсолнечник 8,0 0,17 5,0
Трава луговая 11,0 0,17 6,0
Сорняки 6,0 0,12 8,1
Осоки 11,0 0,17 6,0
Ботва брюквы 4,0 0,10 10,2
» картофеля 3,0 0,09 11,5
?> свёклы кормовой . 10,0 0,12 8,7
» *> сахарной . . • . . . . 11,0 0,10 8,1
» турнепса 5,0 0,15 6,8
VI. Корни и клубни
Брюква 4,0 0,14 7,4
Земляная груша 6,0 0,23 4,4
Картофель средний 10,0 0,30 3,3
Морковь кормовая 4,0 0,14 7,2
Свёкла о 2,0 0,12 8,2
Тыква Ь,0 0,13 7,9
Свёкла полусахарная 6,0 0,16 6,5
Турнепс 4,0 o,os. 12,1
VII. Зёрна и семена
Кукуруза (в среднем) 72 1,37 ол
Овёс средний 75 1,00 1,0
Просо 79 0,97 1,0
Сорго 79 1,28 0,8
Ячмень средний 70 1,21 0.8
Вика, горох 187 1,16 0,85
VIIL Остатки техйических производств 7. Отходы мельниц
Отруби пшеничные мелкие 112 0,79 1,25
a » крупные НО 0,71 1,4
Пшеничная пыль (белая) 64 0,82 1,2
* t> (серая) 60 0,59 1,7
Ржаные отруби 104 0,79 1,3
408
Продолжение таблицы 47
1 1 Корма В ] килоггамме корма содержится На 1 кормо- вую единицу нтдо дать следующее количество корма (в кило- граммах)
П' рев Зримо- го 63ЛК1 (в граммах) 1 кормовых единиц (в килог рам- мач)
2. Отходы маслобойного производства а) Ж м ы х и
жмыхи конопляные ... 218 0,73 1,4
» льняные .... 244 1.14 0,9
i> подсол нечниковы с . . 2 4 1.10 0,9
рыжиковые 254 1,1s 0,85
» соевые . . . 355 1,2о 0,8
» сурепные . . 223 1,08 0.9
а рапсовые .... 230 1,02 1,0
» хлопчатниковые 380 1,10 0,85
б) Шрот ы
Шрот коноплямы i .... • 230 0,82 1,2
» ЛЬНЯНОЙ • 271 1.03 1,0
>> подсолнечниковый . 333 0,95 1Д
»> рапсовый .... 295 0,90 1.1
?> рыжиковый . 256 0,91 1 1
>> сурепный 232 । 0,90 1,1
3. Остатки бродильных производств а) Винокуренного
Барда кукурузная свежая . . н.о 0,09 11,0
>> хлебная свежая .... б,о 0,08 13,3
» картофельная свежая . . . 5,0 0,04 23,5
б) Пивоваренного
Солодовые ростки 124,0 0,70 1,4
Пивная дробина свежая 4. Остатки свеклосахарного и крахмального производства 35,0 0.21 4,7
Жом свежий ..... 3,0 0,08 12,5
>> кислый . 6,0 0,10 ib,о
» сушёный 31,0 0,85 1.2
Мелясса 0,76 1.3
Мязга картофельная сырая . . 0,07 16.5
?> кукурузная свежая 22,0 0,32 3,1
IX. Корма животного происхождения
Кровяная мука 530,0 0,98 1,0
Мясокостная мука . . 161,0 0 64 1,55
Рыбная мука 465.0 0,79 1.3
Молоко коровье цельное .... 36,0 0,29 3,1
» >> снятое .... 40,0 0,15 о,б
Пахтанье 38,0 0,15 6,6
Сыворотка сладкая .... 9,0 0,11 *9,4 12,0
» кисЛая 9,0 1 0,08
409
Т а б л ищ a 48
СОДЕРЖАНИЕ КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА В КОРМАХ
Корма В 1 килограмме корма содержится (в граммах)
кальция фосфора
Зелёный корм
Трава луговая (в среднем) 1,46 0,60 1 АС
Тимофеевка 1,21 1,05
Сладкие злаки (в среднем) Овёс 1,21 0,64 0,79 0,57
Кукуруза Сорго 1,00 0,93 0,44 0,35
Люцерна в начале цветения 4,58 0,87
Клевер перед цветением 3,22 0,66
Клевер в цвету 3,43 0,57
Клеверно-злаковые смеси 1,21 0,70
Ботва
Сахарной свёклы 1,24 0,36
Кормовой » 1,29 0,35
Брюквы 2,60 0,58
Турнепса 2,79 0,39
Моркови 5,64 0,44
Капустный лист» 2,00 0,61
Силос
Кукурузный 0,79 0,48
Подсолнечни ковый 2,36 0,26
Сено
Луговое 6,35 1,37
Лесное 1,79 0,61
Болотное 0,28 0,61
Тимофеевки 1,77 1,13
Клеверо-тимофеечное 4,00 2,32
Клеверное .... 11,42 1,69
Люцерновое 10,46 2,21
Виковое < 11,65 2,71
Солома
Овсяная 2,54 0,86
Ячменная 1,92 0,85
Ржаная 2,24 0,71
Пшеничная 2,89 0,68
Кукурузная 3,50 1,31
Виковая 11,15 1,18
Гороха 11,36 1,53
Гречихи 6,79 2,61
Мякина
Ржаная • 2,50 2,45
Пшеничная 1,22 1,75
410
Продолжение таблицы 48
Корма В 1 килограмме корма содержится (в граммах)
кальция фосфора
Овсяная 2,86 0,57
Льна Н,15 1,97
Бобов 4,86 1,18
Корни, клубни Картофель 0,07 0,67
Кормовая свекла 0,15 0,30
Брюква 0,38 0,27
Турнепс 0,23 0,21
Морковь 0,64 0,48
Тыква . 0,21 0,70
Зёрна семян Овёс 1,02 3,95
Рожь 0,66 2,96
Ячмень 0,76 2,77
Кукуруза 0,12 2,60
Просо 0,14 2,84
Пшеница , 0,48 3,68
Сорго 0,12 2,41
Горох ... 1,39 2,70
Вика 1,57 4,33
Продукты технической переработки Отруби пшеничные 1,25 11,10
t> ржаные 1,29 10,66
» ячменные 1,36 3,98
Мука овсяная 0,60 4,02
» ржаная 0,14 3,58
Пыль пшеничная : 1,57 5,11
Жмыхи льняные 3,07 7,08
» подсолнечниковые 3,86 9,39
» хлопчатниковые 2,07 13,33
» рапсовые 5,07 8,74
Шрот льняной 3,62 7,05
» хлопчатниковый 2,67 13,52
Жом свекловичный, свежий 0,79 0,09
« » сушёный 6,47 0,61
Патока кормовая 2,93 0,22
Барда картофельная 0,21 0,57
Солодовые ростки 1,36 7,95
Корма животного происхождения и минеральные Молоко цельное, коровье . 1,22 0,87
Сыворотка 0,44 0,39
Мясокостная мука 29,11 16,07
Кровяная мука . 0,28 25,5
Мел молотый 384 —
Костяная мука 387 200
411
Таблица 49
Й_________ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИВОГО ВЕСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПО ОБМЕРУ_____
Обхват груди за лопатками (в сантимет- Косая длина туловища (в сантиметрах) Обхват^ груди за лопатками (в сантимет- рах)
125 130 135 140 145 150 155 160 165 170 175 180 185 | 190 195
рах) Живой вес (в килограммах)
125 130 135 140 145 150 155 160 165 170 175 180 185 190 195 200 205 210 215 220 225 230 164 180 Кб 216 232 247 264 2-2 187 203 223 240 256 274 290 310 213 231 250 266 285 301 323 342 241 259 277 295 313 334 355 374 268 286 306 324 346 368 390 414 296 317 334 353 380 403 428 449 328 347 370 393 417 443 464 492 356 381 404 429 452 478 506 531 394 417 443 471 494 522 549 580 431 457 486 508 538 566 597 626 470 500 525 555 582 614 644 678 515 540 572 600 634 662 699 734 -г 592 585 615 649 680 716 751 , 782 602 633 667 699 736 773 804 834 648 684 717 754 792 825 863 905 125 130 135 140 145 150 155 160 165 170 175 180 185 190 195 200 205 210 215 220 225 230
Таблица 50
ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИВОГО ВЕСА СВИНЕЙ ПО ОБМЕРУ.
i Длина туловища (в сантиметрах) Обхват туловища за лопатками (в сантиметрах.)
60 | G4 68 I 72 76 | 80 84 88 92 96 100 104 108 112 116 120 ! 124 | 128 | 132 136 140 144 148
Живой вес (в килограммах)
1 38 42 46 50 54 58 62 66 70 74 78 82 86 90 94 98 102 106 ПО 114 118 122 126 130 134 138 142 146 i 159 11 13 14 15 16 17 18 19 13 14 16 17 18 19 21 22 24 15 16 18 19 21 22 24 25 27 28 18 20 22 23 25 27 28 30 32 34 22 24 26 28 30 32 34. 36 37 39 i 27 29 31 33 35 37 39 41 43 46 1 32 34 37 39 41 44 46 48 51 53 37 40 42 45 47 50 52 55 58 60 43 46 49 52 55 57 60 63 66 69 50 53 56 59 62 65 €8 71 74 78 58 61 65 69 71 75 78 81 85 88 66 70 74 77 81 85 88 92 95 99 76 79 83 87 91 95 99 103 107 111 85 80 94 98 101 106 I го 114 119 123 96 101 105 ПО 114 119 123 128 132 137 II— •—* 108 113 118 123 127 132 137 142 146 151 120 125 131 136 141 146 151 156 161 166 133 139 444 149 155 160 165 171 177 182 147 153 158 164 170 176 181 187 193 199 170 176 182 188 194 200 206 212 219 180 186 193 199 205 212 218 225 231 238 196 203 210 217 224 230 237 244 251 258 215 222 229 236 244 251 258 266 273
КАЛЕНДАРЬ БЕРЕМЕННОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЖИВОТНЫХ
Время случки (начало беремен- ности) Конец беременности
кобыла корова свинья овца и коза
1Л 6/XII 13/X 30/IV 3/VI
10/1 15/XII 22/X 9/V 12/VI
20/1 25/XII 1/XI 19/V 22/VI
1/П 6/1 13/XI 31/V 4/VII
10/П 15/1 22/XI 9/VI 13/VII
20/11 25/1 2/XII 19/VI 23/VII
1/III 4/11 11/ХП 29/VI 2/VIII
10/П1 13/11 20/XII 8/VII 11/VIII
20/1II 23/11 30/XIJ 18/VII 21/VIII
1/IV 6/111 10/1 29/VII 2/IX
10/IV 15/III 19/1 7/VIII 11/IX
20/IV 25/III 29/1 17/VIII 21/IX
1/V 5/IV 9/11 28/VIII 2/X
10/V 14/IV 18/11 6/IX 11/X
20/V 24/IV 28/11 16/IX 21/X
1/VI 6/V 12/III 28/IX 2/XI
10/VI 15/V 21/1II 7/X 11/XI
20/VI 25/V 31/111 17/X 21/XI
1/VII 5/VI 11/IV 28/X 2/XII
10/VII 14/VI 20/IV 6/XI 11/XII
20/VII 24/VI 30/IV 16/XI 21/XII
1/VIII 6/VH 12/V 28/XI 2/1
10/VIII 15/VII 21/V 7/XII 11/1
2Q/VHI 25/VII 31/V 17/XII 21/1
1/IX 6/VIII 12/VI 29/XII 2/11
1O/IX 15/VIII 21/VI 7/1 11/11
20/IX 25/VIII 1/VII 17/1 21/11
1/X 5/IX 12/VII 28/1 4/111
10/X 14/IX 21/VII 6/11 13/III
20/X 24/IX 31/VII 16/11 23/111
1/XI 6/X 12/VIII 28/11 4/IV
10/XI 15/X 21/VIII 9/111 13/IV
20/XI 25/X 31/VIII 19/III 23/IV
1/XII 5/XI 11/IX 30/111 4/V
10/XII 14/XI 20/IX 8/IV 13/V
20/XII 24/XI 30/IX 18/IV 23/V
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ БЕРЕМЕННОСТИ
(в днях)
Средняя продолжи- тельность Пределы колебания
Коровы Лошади Свиньи Овцы и козы 285 340 120 154 240—320 310-410 110—130 145—155
414
СПИСОК
ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ И ИНСТРУМЕНТОВ ДЛЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ
АПТЕЧКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ
№
п/п
1
2
3
4
5
б
7
8
9
10
И
12
13
14
15
16
17
18
Наэвание предметов
Вазелин (как мягчительное, при массаже, для мазей) .
Глауберова соль (слабительное, 300—500 г лошади или
корове на приём)....................................
Дубовая кора (присыпка на раны, мокрецы, внутрь при
поносах 10—25 г крупному рогатому скоту и лошади).
Нашатырной спирт ’ (для растирания кожи живота
1:3—5 частей с водой или маслом при тимпаните, ко*
ликах; внутрь 1 столовая ложка на 1 бутылку воды
при тимпаните).....................................
Дёготь берёзовый (наружное при мокрецах, стригущем
лишае, чесотке, болезнях копыт—в чистом виде, с ва-
зелином, салом, спиртом денатуратом 1:3)...........
Квасцы очищенные (для спринцевания влагалища 1—2-
процентный раствор; с тальком, порошком угля — при-
сыпка на мокнущие места кожи)......................
Квасцы жжёные (то же, что и очищенные, но обладают
более сильным прижигающим действием)...............
Медный купорос (наружное—в виде присыпки с тальком,
углем, борной кислотой на мокнущие места кожи; при
болезнях копыт — в виде 2—5-процентного раствора для
кожных ванн).......................................
Креолин лечебный (для спринцевания влагалища в 0,5—
1-процентном растворе; для обмывания ран —в 2-про-
центном растворе; для мазей на раны 1:10—20 частей
вазелина или сала; при лечении чесотки, стригущего
лишая, мокрецов. Внутрь — при поносах, вздутии живо-
та—тимпаните по I столовой ложке на 1 бутылку воды
крупному рогатому скоту)...........................
Лизол — употребляется так же, как и креолин для на-
ружного применения.................................
Марганцевокислый калий (для спринцевания влагалища,
обмывания ран, при ожогах 1 :2 000 воды; внутрь по
1—2 стакана такого же раствора при поносах телятам).
Настойка иода (10-процентная)—для смазывания ран;
в смеси 1 :10 вазелина — мазь для вымени при мастите .
Скипидар наружное (с водой или маслом для втирания в
кожу живота при тимпаните и коликах), внутрь (столо-
вая ложка на 1 бутылку воды при тимпаните) ....
Керосин чистый (наружное против вшивости) 1:5 с мас-
лом; в смеси с креолином — против стригущего лишая;
иногда внутрь—1—2 столовые ложки на 1 бутылку
воды при тимпаните.................................
Нафталин (присыпка тальком, борной кислотой, квасцами)
на раны, мокрецы. Мазь из нафталина 1:10 вазелина —
на раны, нагнёты (летом от мух)....................
Цинковая мазь (при лечении язв, мокрецов, кожных
сыпей).............................................
Зелёное мыло (для обмывания животных, вместе с крео-
лином— при лечении чесотки, вшивости)..............
Тальк (для присыпки на мокнущие места кожи при мок-
реце, вместе с другими веществами — квасцами, нафта-
лином; борной кислотой) ч..........................
Количество
0,5—1 кг
3-5 »
0,5 »
0,25 »
1 »
0,5 »
0,2 »
0,2 »
1—2 »
0,3—0,5»
0,1—0,2»
0,1- 0,2»
1—2 »
1—2 »
0,2 »
0,3—0,4»
1 »
0,5 »
415
№
п/п
Назв ние предме-ов
Количество
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
37
38
39
40
41
42
43
Борная кислота (для обмывания гноящихся Глаз, ран —
1 чайная ложка на стакан тёплой воды, как присыпка
на раны, мокрецы вместе с талькол! и другими веще-
ствами) ...........................................
Двууглекислая сода (в 2—З-процентном растворе при
ожогах, ушибах—для компресса; в 1—2-процентном
растворе —для спринцевания влагалища; внутрь с глау-
беровой солью и поваре той солью для улучшения аппе-
тита) ..............................................
Вата гигроскопическая белая .......
Вата серая ......................
Бинты марлевые шириной 7—10 см
Марля белая.................
Закрутка деревянная .........
Нож копытный осоодоосгрый ...
Ножницы Купера (изогнутые) .
Скальпель брюшистый...........
Пинцет хирургический .........
Термометр ветеринарный.........
Жом-нахвостник к термометру . .
Зонд металлический.............
Катетер молочный...................
Троакар для крупного рогатого скота . . . . .
Кружка Эсмарха (с прибором) в 5 л . . .
Спринцовка резиновая 180—200 куб. см .
Мензурка на 0,5 л.............. ....................
Пипетки глазные............................ ...
Пробирки бактериологические * . .
Щётка для рук............................ ...
Ступка с пестиком .....
Шпадель металлический.....................
Весы роговые на 25—50 г с разновесом................
0,1—0,25 кг
0,5—1,0 »
0,5—1,0 »
1 »
5—10 шт.
5 м
I шг.
1 »
1 »
1 »
1 »
2 »
2 »
1 »
1 »
I »
1 >>
1 »
1 »
2 »
15 а
1 »
1 >>
1 »
I ».
Аптечка должна храниться в ящике, в сухом месте. Если пастбище дале-
ю, надо выделить аптечку пастуху (настойку иода, креолин, троакар, ножницы,
вату, бинт). Эта аптечка носится в сумке пастуха.
ВЫХОД НАВОЗА
Выход навоза от одной головы крупного рогатого скота за стойловый
период принимается (приблизительно):
за 240 стойлозых дней 10 т
f> 220 » » 9 »
» 200 >> >> 6 >>
/> 180 » » 4,5 т
Выход навоза зависит от состава кормов и
характера кормления.
ВЫХОД мочи
Количество мочи от одной коровы в стойловый период принимается 10—12 л
в сутки, от 1 головы молодняка — 3—4 л в сутки.
416
ОГЛАВЛЕНИЕ
Выдержки из «Примерного устава сельскохозяйст-
венной артели»....................................... 3
Успехи и задачи колхозного животноводства 5
Улучшить воспроизводства стада на фермах................................ 8
Увеличить поголовье рабочего скота...................................... Ю
Повысить продуктивность скота........................................... 10
Развивать мелкое животноводство.......................................... И
Создать достаточные запасы кормов и улучшить кормление скота .... 11
Правильно организовать труд на фермах................................... 13
Производство кормов В КОЛХОЗАХ 15
Как рассчитать потребность хозяйства в кормах....................... 15
Организация и проведение уборки сена.................................22
Силосование кормов.................................................. 34
Обеспечение скота кормами летом..................................... 38
Производство кормов в полевых севсоборотах.......................... 51
Кормовые прифермские севообороты и прифермские участки.............. 52
Использование местных кормов...................................... 53
Учёт и хранение заготовленных кормов................................ 55
Основы кормления сельскохозяйственных животных 60
Оценка питательности кормов ..................................
Химический состав кормов......................................
Условия, влияющие на состав и питательность кормов............
Переваримость корма...........................................
Оценка общей питательности корма. Кормовая единица...........•
Белковая питательность кормов.................................
Витамины......................................................
Минеральная питательность кормов .............................
Корма.........................................................
Зелёный корм и пастбище...............................
Сено..........................................................
Гумённые корма . *............................... ............
Корнеплоды и клубнеплоды............. ........................
Силосованный корм.............................................
Зерновые корма................• . ......... ..................
Отходы технических производств....... ..... . . . .
Корма животного происхождения......................... • • •
Минеральные корма.............................................
Комбинированные корма.........................................
Кормление сельскохозяйственных животных.......................
Кормовые нормы и кормовые рационы.............................
Поддерживающий и продуктивный корм............................
Потребность в питательных веществах у беременных животных и племен-
ных производителей.........................’...................
Потребность в питательных веществах у растущих животных.......
Потребность в питательных веществах у молочных животных.......
60
60
62
63
64
65
66
67
68
68
69
72
73
74
76
77
80
8!
82
82
82
83
84
85
87
417
88
89
91
Потребность в питательных веществах у откармливаемых животных . . .
Потребность в питательных веществах у рабочих животных..........
Основы разведения сельскохозяйственных животных
Хозяйственное использование домашних животных и оцен-’
ка внешних форм в связи со сп ециа лиз аци ей продук-
тивности ......................................................
Внешние формы и телосложение животных разной продуктивности ....
Продуктивность и её учёт........................................
Размножение и техника разведения сельскохозяй-
ственных животных .............................................
Размножение и плодовитость.....................’................
Половая зрелость, охота и половые циклы.....................
Возраст животного при первой случке.............................
Способы случки.......1..........................................
Продолжительность беременности..................................
Рост иразвитие сельскохозяйственных животных. . .
Оценка и выбор животных на племя................................
Понятие об отборе. Естественный и искусственный отбор...........
Оценка и выбор животных по экстерьеру и продуктивности..........
Оценка и выбор животных по происхождению и качеству потомства . . .
Подбор..........................................................
Методы разведения сельскохозяйственных животных. . .
Методы разведения...............................................
Племенное дело и племенной учёт.................................
Зоотехнический и племенной учёт.....................•...........
Нумерация и мечение животных....................................
Бонитировка стад................................................
Государственные племени де рассадники. . •......................
Государственные племенные книги.................................
Выставки, выводки и организация соревнования....................
Крупный рогатый скот
Породы крупного рогатого скота » • *............................
Разведение крупного рогатого скота..............................
Отбор лучших коров • ' , « ...............................
Подбор быков-производителей...............................
Состав стада .............................................
Организация случки........................................
Зимнее кормление и содержание скота.............................
Уход за отелившейся коровой • • •...............................
Раздой коров ...................................................
Содержание и кормление быков....................................
Выращивание телят • ............................................
Кастрация бычков............................................* • •
Пастбищное содержание скота.....................................
Нагул и откорм скота ............•..............................
Использование крупного рогатого скота на сельскохозяйственных работах
Организация и оплата труда.................................. •
Коневодство
Основные породы лошадей, разводимых в СССР......................
Выбор породы лошадей . . . « • * • • о • .......................
Организация воспроизводства лошадей в колхозе...................
Организация и проведение случки.................................
Уход за жерёбой маткой........................... ..............
Содержание и уход за жеребёнком....................
Кормление лошадей...............................................
Содержание лошадей..............................................
91
91
98
103
103
104
105
105
107
(08
110
ПО
111
111
114
115
116
123
124
125
125
125
126
126
128
128
138
139
141
141
142
143
145
145
147
148
150
151
154
158
165
170
170
182
184
185
187
118
189
194
Использование лошадей на работах....................................199
Организация и оплата труда • »..................................201
Свиноводство
205
Плановые породы свиней в СССР..................................205
Породы свиней иностранного происхождения. . . . •............... 205
Породы свиней, выведенные в СССР ..............................208
Выбор породы................................................. 212
Основные цели и задачи в работе свинофермы колхоза
с породой или группой свиней................................212
Как повысить качество стада свинофермы ........................213
Воспроизводство стада ........................................ 215
Борьба с яловостью, повышение плодовитости маток...............215
Кормление подготовляемых к случке маток........................216
Кормление и содержание хряков и проведение случки..............217
Подготовка маток к опоросу ...........* .......................220
Кормление и содержание супоросных маток........................220
Подготовка помещений к опоросу и проведение опороса............223
Кормление и содержание подсосных маток.........................225
Выращивание молодняка..........................................227
Летнее содержание свиней.......................................233
Откорм свиней....................................234
Цели и виды откорма......................................... 234
Мясной откорм ................................................235
Мясосальный откорм............................................237
Сальный откорм................................................240
Общие правила ухода, кормления и содержания свиней при откорме . . 240
Кормовой план.................................................242
Организация и оплата труда....................................244
Овцеводство 246
Направления овцеводства...........................................246
Основные породы овец, разводимых в СССР........................; . 247
Организация воспроизводства стада озец............................254
План случки..................................................254
Искусственное осеменение.................................... 256
Ручная и вольная случка......................................256
Подготовка маток к случке ...................................257
Подготовка баранов к случке..................................258
Помещения для случки. .......................................259
Содержание и уход за матками и баранами во Нремя случки . . . 259
Подготовка и проведение окота . ..................................260
Содержание и кормление суягных маток.........................260
Помещение и инвентарь........................................261
Организация работ в период окота.............................263
Выращивание ягнят.................................................265
Организация летнего кормления овец................................268
Содержание овец зимой.............................................274
Стрижка овец......................................................275
Организация и оплата труда........................................279
Птицеводство 282
Организация птицефермы.............................................282
Птичники к их оборудование.........................................286
Комплектование стада птиц..........................................292
Кормление и содержание птицы.......................................294
Вывод молодняка в инкубаторах и под наседками....................297
Выращивание молодняка • ...........................................298
Откорм птицы в колхозах............................................301
419
Кролиководство 302
Выбор направления и организация кролиководческой фермы............302
Помещения для кролико?............................................305
Организация стад i................................................306
Организация кормоьой иа^ы и основы техники кормления кроликов . : . 308
Качественное улучшение поголовья кроликов.........................313
Мероприятия по сохранению здоровья кроликов.......................315
Ме[оприятия по улучшению качества сырья (шкурок) и мясных; тушек . . 316
Пчеловодство 318
Обеспечение пасеки кормовой базой.................................318
Оборудование пасеки.........*.................................... 321
Устройство пасеки................................................ 323
Получение прироста н влх пчелоселил...............................325
Медосбор и организация опыления сельскохозяйственных культур .... 323
Добы ание воска........’........................................., 330
Сохранение пчёл зимо!.............................................332
Болззни и вредители пчёл..........................................334
Организация и оплата труда гпеловэдоз........................... . ЗЗб
Зоогигиена и предупреждение заболеваний животных 338
Гигиена содержания сельскохозяйственных животных..................333
Гигиена поения животных...........................................340
Гигиена пастбищного содержания жизотных...........................343
Уход за животными.................................-............. . . 345
Дойка и получение доброкачественного молода..................... 350
Болезни сельскохозяйственных животных и их пре-
дупреждение ..................................................355
По штие о болезни и её признаки...................................356
Незаразные болезни, их причины и предупреждение...................358
Заразные болезни и борьба с ними..................................350
Животноводческие постройки в колхозах 370
Выбор участка.....................................................370
Расстояния между постройками......................................370
Постройки для крупного рогатого скота.............................375
Постройки для лошадей........................................... 382
Постройки для свиней......................................* .... 386
Постройки для овец.....................................*..........392
Санитарно-технические устройства в животно зодческих постройках . . . 395
Отопление...........................-.......................395
Вентиляция......................................... . . 396
Водоснабжение......... 399
Канализация..................................................400
Уход за помещениями и гигиена их содержания ................403
Приложения 405
Размеры накопления на год кормоз в среднем на голозу скота, находя-
щегося на колхозных фермах..................................* . . 405
Таблица средней питательности кормов в кормовых единицах и перева-
римом белке...................................................405
Содержание кальция и фосфора в кормах.............................410
Таблица для определения живого веса крупного рогатого скота по обмеру 412
Таблица для определения живого веса свиней по обмеру..............413
Календарь беременности сельскохозяйственных животных..............414
Список лекарственных средств и инструментов для ветеринаркой аптечки
животноводческой фермы....................-.............. . . . . 4Г5
Выход навоза................................................... * 416
Выход мочи............. . ....................416