Author: Герцен А.Г. Араджиони М.А.
Tags: этнография этнос этникос этническая история культура традиции хрестоматия крымские татары
ISBN: 966-8584-86-4
Year: 2005
Text
ТАВРИЧЕСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ им В И ВЕРНАДСКОГО
КРЫМСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ ИНСТИТУТА ВОСТОКОВЕДЕНИЯ
им А Е КРЫМСКОГО
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК УКРАИНЫ
ИСТОРИКО-АРХЕОЛОГИЧЕСКИЙ
БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ ФОНД
•НАСЛЕДИЕ ТЫСЯЧЕЛЕТИЙ"
КРЫМСКИЕ
ТАТАРЫ
Хрестоматия
по этнической истории
и традиционной культуре
Симферополь
Издательство ‘ДОЛЯ*
2005
ББК 63.5 (4УКР-6КРМ)-6
К 85
Рекомендована к печати
Ученым советом Крымского отделения Института
востоковедения им. А. Е. Крымского НАН Украины
(протокол №6 от 4 марта 2005 г.)
Книга издана на средства
историко-археологического благотворительного фонда
'Наследие тысячелетни*
Авторы-составители
М. А. Араджиоии, А. Г. Герцен
Авторы-составители сборника
выражают искреннюю признательность
А. И. Айбабину, И. В. Ачкинази, Г. Н. Гржибовской,
В. Н. Турковичу, В. В. Дмитриевой, А. В. Ефимову,
О. А. Желтухиной, В. Г. Зарубину, Т.А. Избаш,
Н. Н. Колесниковой, Р. И. Куртиеву, Р. И. Музафарову,
Е.В. Петрову, В. А. Сидоренко, С. Б. Филимонову,
А. М. Эмировой за помощь в работе над изданием.
К 85 Крымские татары: Хрестоматия по этнической истории и
традиционной культуре. / Авт.-сост. М. А. Араджиоии, А. Г. Гер-
цен. — Симферополь: издательство “ДОЛЯ”, 2005. — 576 с.: ил.
ISBN 966-8584-86-4
К 85 Кримсью татари: Хрестомаля з етн1чноТ icTOpii та тради-
щйноТ культури. / Авт.-упор. М. А. Араджион!, А. Г. Герцен. —
С1мферополь: видавництво “ДОЛЯ”, 2005. — 576 с.: ш.
ISBN 966-8584-86-4
ISBN 966-8584-86-4
© Араджиоии М. А.,
Герцен А. Г.,
составление, 2005.
ПРЕДИСЛОВИЕ
Одним из главных направлений деятельности истори-
ко-археологического благотворительного фонда “Наследие
тысячелетий” является распространение знаний об исто-
рии Крыма. Поэтому фонд постоянно занимается издани-
ем книг по истории, археологии, этнографии нашего по-
луострова. Об успехе издательских программ фонда сви-
детельствует то обстоятельство, что учебное пособие
И. Н. Храпунова “Древняя история Крыма” и сборник по-
пулярных очерков о народах Крыма “От киммерийцев до
крымчаков” за последние два года выдержали по два из-
дания. “Древняя история Крыма” удостоена премии Ав-
тономной Республики Крым в области образования. Боль-
шой популярностью у читателей пользуется путеводитель
А. Г. Герцена и О. А. Махневой-Чернец “Пещерные горо-
да Крыма”.
^Сейчас мы представляем труд известных крымских
ученых - заведующего кафедрой истории древнего мира
и средних веков Таврического национального универси-
тета А. Г. Герцена и заведующей отделом этноконфесси-
ональных исследований Крымского отделения Институ-
та востоковедения НАН Украины М. А. Араджиони. Они
проделали значительную работу, собрав малодоступные
и потому практически не известные современному чита-
телю публикации ученых XIX - начала XX вв. о крым-
ских татарах. В результате получилась, без большого пре-
увеличения можно сказать, настоящая энциклопедия
крымскотатарской жизни. Прочитав эту книгу, читатель
удивится тому, как мало мы до сих пор знали и как много
можно узнать о жилищах, одежде, кухне, праздниках,
обрядах и других проявлениях материальной и духовной
культуры этого народа. Самостоятельный интерес пред-
ставляет завершающая книгу библиография. Столь пол-
ный перечень книг и статей о крымских татарах издает-
ся впервые. С его помощью читатели смогут бесконечно
3
расширять свои познания об истории крымскотатарско-
го народа.
Надеемся, что новый издательский проект фонда “На-
следие тысячелетий" принесет пользу любителям и зна-
токам истории Крыма.
Фонд “Наследие тысячелетий* выражает искреннюю
признательность заведующему кафедрой теории государ-
ства и нрава Таврического национального университета
П. В. Тарану, без чьей дружеской поддержки издание этой
И. Н. Хрипунов,
председатель Правления фонда
“Наследие тысячелетий”,
доктор исторических наук.
посвящена обрядности крымских татар, среди них особо вы-
деляются реботы П Дьяченко и Г. Боич-Осмоловского. Му-
зыкальная традиция нашла отражение в приведенных фраг-
ментах книги Я. Шерфединова; детским играм и традициям
национальной педагогики посвящены работы В. Филоненко,
А. Самойловича. В целом, среди наиболее полных описаний
этнографии этой общности выделяются работы У. Боданные-
М. Дмитриевского.
Несомненный интерес вызовут публикации переводов Му-
рат бая Виарслаиова фрагментов книг судейских решений па-
нена о сельской общине. Возможно, этот материал привлечет
внимание ориенталистов к уникальному источнику по истории
н культуре старожильческих народов Крыма — «кадиаскер-
поле и Санкт-Петербурге, ио еще не обработаны н не введе-
истории Крымского ханства, ого взаимоотношений с соседя-
ми н развития национального движения крымских татар, по-
скольку это выходит за пределы поставленной задачи и, кро-
ме того, данные сюжеты нередко имеют полярно противопо-
ложные оценки, зачастую диктуемые эмоциями, а не взвешен-
ным аналитическим подходом.
Статьи хрестоматии имеет следующую структуру: биогре-
тории его создания и публикации (если мы таковой распола-
гали), собственно теист цитируемого произведения и приме-
ляло определенные трудности — но все авторы были хорошо
библиотека «TAURICA» нм. А. X. Стене на» КРКМ, научной
библиотеки ТНУ им. В. И. Вернадского, библиографического
отдела Крымской республиканской библиотеки им. И. Фран-
ко, Российской национальной библиотеки в Санкт-Петербур-
КРЫМСКИЕ ТАТАРЫ
Крымские татары — одно из ярких явлений е палитре эт-
нической картины юга Украины Историческая судьба этого
народа сложилась весьма непросто Особенно тягостным для
национального самосознания является несправедливое из-
гнание и долгие годы, проведенные а депортации Возвраще-
ние на Родину растянулось на длительный период и, по сути
дела, до сих пор не может считаться завершенным Борьба за
решение острых социальных, национальных и политических
вопросов ао многом определяет современное состояние
крымскотатарского общества Большой интерес а нем суще-
ствует к собственному историческому прошлому, познание и
осознание которого во многом определяется современными
проблемами
За полтора десятилетия, прошедшие со времени кардиналь-
ных изменений в жизни крымскотатарского народа, выразив-
шихся, прежде всего, в его массовом переселении на истори-
ческую родину, в научных, научно-популярных н учебных изда-
ным вопросам истории и культуры населения полуострова
Проблемы, вставшие перед крымскими татарами при их адап-
тации в современном этнополитическом пространстве, реша-
ли проецироваться на прошлое Появились новые трактовки
этнической истории Крыма, в которых она сводилась, по сути, к
истории одного народа, что противоречило материалам, накоп-
ленным наукой
тнны жизни крымскотатарского этноса на различных этапах его
существования требует объективного анализа данных различ-
ных групп источников Суммарнея картина этнических процес-
сов в Крыму не протяжении последних трех тысячелетий, охвв-
ми, так археологическими и этнографическими источниками,
отражена а приводимой ниже таблице Она составлена на ос-
новании новейших исследований а области этнической исто-
ких исследований и анализа письменных источников антично-
основные этапы этнической истории крыма
МрЫЯО- Равнинная часть Внешиаа гряда Внутреннее и Hpiampea баз Главная гряды, |Ю6К, Кврчеиоаий ЮВК полуостров
ко leaxm племен К середине VII в дон э вытеснение
Рани»й этап существования тавров.
ДОн Э кочевыми скифами Появление на за- падном побережье и на Керченском полуострове
ПоздмФзтап тавровой культуры Образование бос- форского царства, населенного элли- нами и скифами
ДОН э Расцвет скифских
Включешве запад- ной части Крыма о состав Херсонес- ского государства
ДОМ 9 вытеснение скифов из причер- номорспа степей сарматами Форми- ровагме позлив- скифского государ- ства а Крыму Исчезновение тверской культуры Появление во Второй гряда на мосте тверских
поселен^
ДОН 9 ДОН 9 Появление а источ- никах этнонима гадросаифы Диофантовы войны Потеря Херсонесом впадений в северо- западном Крыму Зависимость Херсо- неса от Понтийско- го царства
скифов на земли
ского царства е
II В- Волны нашастмА сарматоа, гивагь ряда поселений полдник скифов скиж войск в Хер- сонес для отра-
скифов Основание Харакса
Продолжение твблжш
Рааммнаа часть пояуостроааа внешнее гряда Внутренняя н юК^Корчежлтй
DIB 50 е гт - гибель лоэднескифского государства под натиском готов и аланов подчинение готами Боспорского цар- ства УХОД римских войск из Крыма
IV В Ок 375 г - нашествие гуннов Заселение готами и аланами горной части полустрова Начало распрост- ранения на Боспо- ре и в Херсонеса (Херсоне) христианства
VB Федератанм (союзниками) й So-ж гт - на кер- ченском лолуостро ее существует гун- нское княжество Включение Херсона в состав Византий-
VlB стране-Дори*. на- саленной готами Строительство ан- тей Алушты. Гурзу- Мыгупа. Эски-Кер- ыана. Чуфут-Кале 20-е гг - ликвида- ция гуннского кня- жества Византией 80-а гг - захват Боспора тюрками
Vila Захват Боспора жа- зараж
VIII В. Залает шарами большей части юго-западного Крыма вО-агг - анповзарское под руководством Иоанна Готского
IX В степ» 40-е гг - создание визан- тийской фемы с центром в Херсоне 80-е гт - лрм«ятие ма ОТ ре-юанки Готской епаркша
10
Окончание таблицы
Хроно- логия Равнинная часть полуострова и Внешняя гряда Внутренняя и Главная гряды, ЮБК Приморье без ЮБК, Керченский полуостров
XVI в. Переход татарско- го населения к оседлости. 30-е гг. - основа- ние Бахчисарая. Последние упоми- нания о готах. Преобразование Кафского санджака в эйалет.
XVII в. Высший расцвет Крымского ханства. Походы казаков на приморские города.
XVIII в. Русско-турецкие войны. 1783 г. - включе- ние Крыма в состав Россий- ской империи. 1778 г. - пересе- ление христиан из Крыма на северный берег Азовского моря. 80-е гг. - выезд с ЮБК части му- сульманского на- селения в Турцию. 1774 г. - ликвида- ция турецких владе- ний в Крыму и ос- вобождение Крым- ского ханства от вассальной зависимости от Турции.
XIX в. Переселение в Крым крестьян из России и Украины, а также немцев, болгар, эстонцев, чехов и других колонистов. 50-60 гг. - массовая эмиграция крымских татар и ногайцев в Турцию.
го и средневекового периодов. Важно отметить, что в разных
природно-географических зонах Крыма по-разному складыва-
лась и этническая ситуация. Равнинная часть полуострова, со-
единенная с материком Перекопским перешейком, находилась
под влиянием этносов, населявших евразийское степное про-
странство. По своему образу жизни и хозяйственному укладу
это были, преимущественно, кочевники. В долинах предгорья и
на южном побережье население занималось комплексным зем-
ледельческо-скотоводческим хозяйством. Это разделение до-
статочно четко прослеживается уже в раннем железном веке, то
есть в период, отмеченный расселением в степной части Север-
ного Причерноморья племен киммерийцев, скифов, сарматов, а
в прибрежной зоне — появлением древнегреческих колоний. В
Крымских горах в это время живут тавры, скорее всего являв-
шиеся потомками населения эпохи поздней бронзы. К III в. до
н. э. их поселения и могильники прекращают функционировать.
Возможно, в северных предгорьях часть таврского населения
была ассимилирована поздними скифами, у которых в это вре-
мя сформировалось государство. Этим можно объяснить появ-
ление в письменных источниках со II в. до н. э. этнонима тав-
12
роскифы. Памятники поздних скифов, в основном, сосредото-
чены в предгорье Внешней и Внутренней гряд, в равнинной ча-
сти полуострова они пока не известны. Данные новейших ар-
хеологических исследований показывают, что во второй поло-
вине III в. н. э. поселения поздних скифов погибают в резуль-
тате вторжения племен готов и аланов, в горной части полуос-
трова происходит радикальная смена населения. В дальнейшем
оно оказывается под политическим и культурным влиянием Ви-
зантийской империи. На протяжении второй половины
I тысячелетия н. э. осуществляется христианизация этого насе-
ления, принявшего вместе с монотеистической религией и гре-
ческий язык, сохранив, однако, как разговорный бесписьменный
готский и, возможно, аланский языки.
Около 375 г. в Северное Причерноморье вторглись племена
гуннского союза, среди которых, как полагает ряд исследова-
телей. могли быть и тюрки.
Своим происхождением этноним крымские татары обязан
определенным историческим обстоятельствам1. Он восходит к
политониму татары, распространявшемуся на все монгольско-
тюркское население Золотой Орды. Первоначальным носите-
лем данного этнонима было большое монгольское племя, рас-
селившееся, в основном, на территории Манчжурии, вдоль за-
падной границы цзиньского Китая. В процессе борьбы за объе-
динение монгольских племен под началом Темучина в начале
Xlh в. татары были практически полностью истреблены. Одна-
ко, этот этноним прочно укоренился в китайской .традиции, в
которой татарами именовались северные кочевники, принадле-
жавшие, на самом деле, к различным этносам. Поэтому нет ос-
нований для упрощенного толкования данного этнонима и на его
основе связывать этногенез татар Восточной Европы с древним
монгольским населением. Однако, в Западной Азии и Европе ук-
репилась традиция отождествлять как первую завоевательную
волну 20-х, так и последующие походы второй половины 30-х -
начала 40-х гг, именно с татарами. Русские летописи обычно
именовали завоевателей-монголов татарами. Древнее же их са-
моназвание— могал, сохранившееся в иранских языках как мо-
гол. Именно в этой форме запечатлел данный этноним путешест-
венник Плано Крапини, в 1245 г. направленный папой Иннокен-
1 Проблеме происхождения этнонима посвящена обширная литера-
тура, как научная, так и национально-апологетическая, см. например:
Гимади X. Г. Об употреблении названия татар // ВИ. — 1954. — №8;
Гумилев Л. Н. Поиски вымышленного царства. — М., 1970; Гумилев Л. Н.
Этногенез и биосфера Земли. — Л., 1990; Каримуллин А. Г. Татары:
этнос и этноним. — Казань, 1988; Меметов А. М. Крымские татары:
историко-лингвистический очерк. — Симферополь, 1993.
13
тием IV в Монголию с целью проповеди там христианства1
В империи, созданной Чингисханом, были насильственно
консолидированы племена и народы, находившиеся на разных
ступенях хозяйственной и социально-политической эволюции
В языковом отношении они, в основном, были представлены
группами монгольской (монголы, тощают). тюркской (тюрки, уй-
гуры) и тунгусо-маньчжурской (таигуты. чжурчжзни) группами
алтайской семьи и иранской (персы, таджики) группы индоев-
ропейской семьи Дошедшие до нас источники не сохранили
сведений о существовании в этой среде какого-либо домини-
рующего языка коммуникации, однако, учитывая распростране-
ние тюркских языков в эпоху Тюркского и Уйгурского кагана-
тов. постоянные контакты с мусульманскими купцами, можно
полагать, что тюркские наречия были почти равноправны с
монгольским языком, которым, в тоже время, владели и все тюр-
ки Сам основатель империи говорил только по-монгольски3
Уже в понимании арабского летописца Ибн-аль-Асира тата-
ры отождествлялись с тюрками: «В этом году (617 г х — 1220/
21 г ) в страны ислама явились татары, большое тюркское пле-
мя, месте обитания которого горы Тамгаджские, около Китая,
между ними и странами мусульманскими более 6 месяцев
(пути).*.
В российской историографии с конца XVIII в утвердилось
представление о том, что после основания Батыем Золотой
Орды (1236 г ) большую часть ве кочевого населения состав-
ляли пришедшие из Азии татары, находившиеся под предводи-
тельством монголов Это породило искусственно сконструиро-
важый этноним монголо-татары3, который широко используется
и в современной научной и учебной литературе
О широком бытовании тюркского языка в среде военачаль-
ников и рядовых воинов, участвовавших в первом походе на юг
Восточной Европы, свидетельствует рассказ персидского лето-
писца Решид-ад-Дина* о прорыва монголов через сильно ук-
Путешествие1 сил в импорт* С 77 * Тизенгауэт лотов Орды - словарь Роса С 204-205 * Рашид ад длъ Ллано Карлини История Моголов Гилытм де Рубрук в Восточные страны - М . 1957 - С 23 В П 0 некоторых аспектах изучения производительных тн В Г Сборник материалов, относящиеся к истории Зо- -СПб. 1884 -т 1 -С 4 Максимович Л Таврическая область // Новый и полный гйского государства или Лексикон — М 1789 — Ч V — .дни Фаалаллвх ибн Аби-п-Хейр Али Хамадани - зиаме-
нитьй персидский историк, выдающийся государстве
зирь монгольских илытаное Ирана с 1298 до 1317г
реплвнный Дербентский проход между Каспийским морем и
Кавказскими горами Здесь, в конце 1222 г . опираясь на мощ-
ную крепость, приготовилось к обороне объединенное войско
алан и кыпчаков (половцев) Не выиграв первого сражения,
монголы решили расколоть союзников Для этого были прове-
дены секретные переговоры с кыпчаками, которым внушалась
мысль о родстве монголов и тюрков- *Мы и вы — один народ и
из одного племени, аланы же нам чужие, мы заключим с вами
договор, что не будем нападать друг на друга и дадим вам
столько золота и платья, сколько душа пожелает, (только) пре-
доставьте их (алан) нам* Этот примитивный психологический
прием был эффективен во все времена — и кыпчаки ушли, ос-
тавив алан один на один с грозным противником, на замедлив-
шим эффективно использовать свой дипломатический успех на
поле сражения Естественно, за этим последовало беспощад-
ное избиение кыпчаков-сепаратистов Вырвавшись на опера-
тивный простор северокавказских и причерноморских степей,
монголы были неудержимы Преследуя одну из крупнейших по-
ловецких орд. они ворвались в Гаврику. Упоминавшийся выше
современник этих событий ибн-аль-Асир сообщает об этом так
•Татары остановились в Кипчаке Это земля обильная пастби-
щами зимою и летом; есть в ней места прохладные летом, со
множеством пастбищ, то есть низменных мест на берегу моря
Прйбыли они к городу Судаку; это город кыпчаков, из которого
они получают свои товары, потому что он (лежит) на .берегу Ха-
зарского моря и к нему пристают корабли с одеждами; после-
дние продаются, а на них покупаются девушки и невольники,
бургасские меха, бобры, белки и другие предметы, находящие-
ся в земле их. Это море Хазарское есть то море, которое сое<И-
няется с Константинопольским проливом Придя к Судаку, та-
тары овладели им, а жители его разбрелись; некоторые из них
со своими семействами и своим имуществом взобрались нв
горы, а некоторые отправились в море и уехали в страну Рум-
скую. которая находится в руках мусульман из рода Келиджар-
слана (Кылыч-Арслана)*'
Это известие дополняется первым упоминанием о появле-
нии татар в Таврике. содержащимся в *Сурожском синаксаре*',
в котором на протяжении XU-XIII ее делались заметки хроног-
рафического содержания Под 27 января 1223 г сообщается
15
В этот день впервые пришли татары, в 6731 году»* Синаксарь
содержит еще несколько упоминаний о татарски» нападениях
на Судак под 1238, 1299, 1322 1327 и 1338 гг , но они относятся
уже ко времени существования Золотой Орды и отражают дру-
гую эпоку в этнической истории татар
Важные сведения, касающиеся этнокультурных процессов,
протекавших в Таврикв в этот период, сообщает византийский
историк Пахимер (ум в 1310 г ) Он повествует об одном иэ
самых опустошительных набегов на полуостров, осуществлен-
ном в конце XIII в (1298 г.) эмиром Ногаем. под управлением
которого находилась западная часть владений Золотой Орды
Причиной был конфликт с правившим законным ханом Тохтой
Ногей желал сам получать подати с населения Крыма Далее
Пахимер пишет о судьбе населения стран, завоеванных татара-
ми: »С течением времени, смешавшись с ними (с тетерами),
народы, обитавшие внутри тех стран, я разумею- аланы, эикхи и
готы, русские и различные с ними народы, научаются их обы-
чаям, вместе с обычаями усваивают язык и одежду и делают-
ся их союзниками (в война)»** В этом перечне важно указание
готов и аланов, которые обитали в горных районах полуостро-
ва. Постепенно они начали перенимать татарские обычаи и
культуру, что соответствует данным археологических и палео-
этнографических исследований
В фсрмфовании крымскотатарского этноса, несомненю. мог-
ли участвовать группы кочевников, ставших в качестве побежден-
ных под данными эолотоордынских ханов Именно таким образом
в Северо-Западном Причерноморье формировалась татарская
общность, близкая к крымской. Там происходила хорошо просле-
женная на археологических материалах трансформация торчес-
кого, печенежского и половецкого населения, сопровождавшая-
ся потерей спец ифических этнических черт и размыванием пре-
жних этнических ареалов" Этот процесс начался еще в XIII в и,
в основном, завершится в XV в Фактор, определявший его ход, —
упуская система Золотой Орды, представлявшая собой особый
вид феодализма, выразительной чертой которой было сосуще-
ствование городов и степных кочевников'1.
Одним из существенных компонентов в формировании
подразделений эолотоордынского этнического суперэтноса
явились кыпчаки-половцы Значительная честь их погибла при
первом вторжении монголов в степи Северного Кавказа и Се-
команов в Гаврике сообщает, на основании сведений спут-
ников из местных жителей, монвх-минорит Виллем Рубрук,
проезжавший в 1253 г из Судака к Перекопу. Однако оче-
видно. что далеко не везде картине была таковой В северо-
западной чести Причерноморья кыпчвкское нвселенив было
поглощено эевоевателями Не основе его сформировался
тюркоязычный этнос, известный с XIV в кек ногайцы Этот
этноним восходит к имени коне Ногая. седьмого сыне Джу-
чи От отце он унеследовел земли между Днепром и Днест-
ром Укрепив здесь свое влияние, он начал распространять его
и нв другие улусы В течение 30 лвт Ногай вел борьбу эа
власть в Золотой Орде Особенно ожесточенной она была с
каком Тохтой. боровшимся за единство государства, создан-
ного Батывм В этой борьбе Ногай проигрвл и был убит в
1300 г Однако его авторитет был столь велик, что сформи-
ровавшееся к концу XIV в на его земляк Мангытсков этно-
политическое объединение, возглавленное Едигеем. стало на-
зываться Ногайской ордой Еще при жизни Ногая его поддан-
ные именовались ногайскими татарами Этноним ногайцы по-
явился в конце XIV в. при Едигее. который включил в объе-
динение бывших улусных людей Ногая11
При преемниках Едигея термин ногайцы приобретает опре-
деленное значение, распространяясь нв ряд родов, а именно
(уйсуи). наймам, тогучан, чублак и другие, входившие в состав
Ногайской орды
В конце XV - начале XVI в часть ногайцев переселяется на
запад, и в первой половина XVII в в низовьях Южного Буга об-
разуется Едисанская орда, а в низовьях Днестра и Дуная —
Буджакская" В 50-х rr XVI а Ногайская орда распадается на
Большую и Малую Часть Малых ногаеа. кочевавших в Приси-
ского хане Большая Ногайская орда в приволжских степях про-
существовала до ЗО-х гг XVII в , когда была вытеснена отсюда *
•• Бачинский А Д . Добролюбский А О Будхахская Орда а XVI-
XVII аа // Социально-экономическая и политическая история Молдавии
калмыками Часть Больших ногаев ушла на Северный Кавказ, где
влилась в состав Малых ногева и также сталв подданными
крымского кана. В 1636 г они были вынуждены переселиться
в Крым, но в 1642 г. большая часть орды ушла оттуда в поддан-
ство к русскому царю1* В 1517 г этноним ногайцы впервые
упоминается в европейской литературе, а в восточной — с кон-
ца XVI в Самоназванием же их было мангыг Первоначально
мангыт было отюречетмое монгольское племя, которое, совмест-
но с другим монгольским племенем кунгратов, было одним из
компонентов позднейших ногайских племен По свидетельствам
путешественников, ногайские племена значительно отличались
в этнокультурном отношении от крымских татар Занимались
они, преимущественно, коневодством и скотоводством Летом
кочевали по стели, в зимой жили в полукочевых селениях, где
были запасены фураж и топливо" Между ногайскими орда-
ми и Крымским ханством нередко случались острые военные
конфликты”.
Пожалуй, наиболее определенные сведения о слиянии мон-
голов и половцев сообщает вребский автор XIV а. Эль-Ома-
ри «В древности это государство (Золотая Орда) было стра-
ной кипчаков, но когда им завладели татары (монголы), то кип-
чаки сделались их подданными. Потом они (монголы) смеша-
лись и породнились с ними (кипчаками) и земля одержала верх
над природными и расовыми качествами их (монголов), и все
они стали точно кипчаками, как будто они одного [с ними) рода,
оттого что монголы поселились на земле кипчаков, вступали в
брак с ними и оставались жить в эемлв их (кипчаков)*"
О значительной роли половецкого компонента свидетель-
ствует сохранение вплоть до XVI в названия степной полосы
между Дунаем и Доном — Дешт-и-Кыпчак, то есть Половецкая
Ствль О многочисленности здесь половцев упоминает ряд
арабских авторов, например. ал-Калкашанди (1355-1418). По
его словам, кыпчвки, «тюркский народ, кочующий, как бедуи-
ны*, — основное население Двшта".
Значительный приток татарского золотоордынского населе-
ния на полуостров происходит в начале XVI в Окончательно
разгромив в 1502 г. Ших-Ахмата. последнего претендента на
эолотоордынский престол. Менгли-Гирей привел в Крым побеж-
денные улусы, влившиеся в население Крымского ханства
Причем количество приведенных татар было столь значитель-
ным, что нашло отражение в местной этнонимии Мартин Бро-
нееский писал -Таврические или Херсонесские татары, кото-
рые теперь называются Перекопскими, или Крымскими, называ-
лись в древности Яеолгскими (то есть Заволжскими) и вышли,
как видно из Скифских писателей, от берегов р Ра или Волги
Те же писатели говорят, что этот нврод. продвигаясь в степи
между северными реками Доном и Днепром, за 160 лет или
более, еошал, наконец, в полуостров Таврический-”.
В труде Бронееского содержится также важное наблюдение,
касающееся укоренения во второй половине XVI в этнонима
крымские гагары Повествуя о былом расцвете города Солха-
та-Крыма, автор отмечает, что «теперь татары от этого города
называются крымскими-*'
Этнополитическое обособление крымских татар в условиях
существования особого государства ие осталось незамечен-
ным для внешних наблюдателей Джоеио Паоло (Павел ионий
Ноеокомский), итальянский историк-гуманист, в сочинении (на-
печатано в 1537 г.) о посольстве в 1523 г. великого московс-
кого княэя Василия Ивановича к римскому папе Клименту VII.
приводит краткое описание России Не основании сведений,
полученных от своего переводчика, он писал о ее южных сосе-
дях -В Европе, у Ахиллова Бега” в Херсонесе Таврическом,
живут Преколиты, дочь государя которых взял себе в жены ту-
рецкий император Селим”. Они особенно вреждуют с поляка-
ми и подвергают разграблению всю местность между Борис -
феном и Танаидом*4. Как по религии, так и в прочем, они уди-
вительно согласуются с турками, которые в той же Тавриде
владеют Лигурийской колонией” Каффой, в древности называв-
шейся Феодосией. Те татары, которые заселяют обширные рав-
нины в Азии между Танаидом и рекою Волгой, повинуются Мос-
ковскому королю Василию и иногда, по его усмотрению, иэбн-
” Бронввский М Описание Татарии//ЗООИД - 1867 -Т 8
античных географов
” Лигурия — область в Северной Италии административным центром
рают себе императора26. Между ними крымские татары (Cremij)
страдают от внутренних усобиц: раньше они были весьма силь-
ны своим могуществом и воинскою славою, а немного лет тому
назад потеряли силу, равно как и всякое достоинство. За Вол-
гою казанские татары...»27.
Существенным моментом в процессе становления крымско-
татарского этноса была ассимиляция местного христианского
населения, весьма смешанного по своему составу и представ-
ленного различными конфессиональными группировками. Про-
цесс этот особенно усилился в XVII в. Быстрее он протекал на
территории, подвластной крымским ханам, и относительно мед-
леннее — на Южном берегу, названном Эвлией Челеби страной
татов. Об этом свидетельствует отсутствие ранних мусульман-
ских памятников. Так, обследования, проводившиеся здесь в на-
чале 30-х гг. XX в., выявили лишь несколько мечетей не ранее
XVII-XVIII в в.28 Татарские кладбища (Ай-Василь, Алушта. Гурзуф,
Дегерменкой, Кореиз, Мисхор и другие) также не содержали над-
гробий с надписями более ранними. Эти данные хорошо согла-
суются со сведениями Мартина Броневского от 1578 г., который,
перечисляя податные этнические группы населения ханства, от-
мечал. что большинство греков-христиан проживает во владениях
турецкого султана, то есть на территории бывших генуэзских ко-
лоний и княжества Феодоро. В результате в 70-х гг. XVIII в. при
выводе христиан из Крыма их насчитывалось едва более 18 тыс.29
Многие из потомков перешедших в ислам крымских жителей еще
в середине XIX в. помнили о своем происхождении. Приведем
цитату из сочинения современника: «Еще в 1851 г. преосвящен-
ный Иннокентий писал в отчете Св. Синоду, что Крым наполнен
магометанами, которые хотя и не враждебны к христианам, но
мало обращаются к православной церкви как потому, что к об-
ращению их не принимается никаких мер, так и потому, что им в
житейском быту выгоднее быть магометанами, потому что по
обращению в христианство они должны подвергаться рекрут-
скому набору, платежу больших податей и прочее.»30.
28 Вероятно, подразумеваются татары так называемого «Касимовско-
го царства», образованного во второй половине XV в. на Оке. Правите-
ли его были вассалами великого князя московского
27 Павел Иовий Нококомский. Книга о Московитском посольстве. Пер.
А. И. Малеина. — СПб, 1908. — С. 258. Это сочинение включено в изда-
ние Записок о Московитских делах Герберштейна (1526 г ).
21 Социалистическая реконструкция Южного берега Крыма. — Сим-
ферополь, 1935.— С. 428-429.
29 Подробнее об этом см.: Араджиони М. А. Греки Крыма и Приазо-
вья: история изучения и историография этнической истории и культу-
ры.—Симферополь, 1999.
30 Гермоген. Таврическая епархия. — Псков, 1887. — С. 165.
20
Через год после включения Крыма в состав России была
создана Таврическая область, в состав которой вошли Крым,
Тамань и земли к северу от Перекопа, ранее входившие в со-
став Крымского ханства. Остальные кубанские земли были
включены в Кавказскую губернию. В 1802 г. область была пре*
образована в губернию31.
Следует отметить, что в первые годы после присоединения
Крыма к России его население было значительно меньшим,
нежели в первой половине XVIII в. К сожалению, точных статис-
тических данных пока нет. По приблизительным подсчетам со-
ставителей «Камерального описания Крыма», в 1784 г. на полу-
острове насчитывалось немногим более 55 тыс. мужчин маго-
метанского и иудейского вероисповедания32, причем женщин
среди татар было примерно в два раза больше, чем мужчин33.
В 80-90-х гг. XVIII в. начинается первая волна эмиграции крым-
ских татар в Турцию, в основном представленная населением
южнобережья, имевшего турецкое подданство34.
Экономический и политический рост Крымского улуса Золо-
той Орды, а затем и самостоятельного Крымского ханства, общ-
ность территории, языка, значительная консолидирующая роль
общей религии ислама способствовали образованию на полу-
острове новой общности. В процессе этногенеза крымских та-
тар, по мнению большинства ученых, принимали участие кыпчаки
(половцы), уже проживавшие к тому времени в Крыму, и, веро-
ятно, осколки других тюркоязычных кочевых племен, появивших-
ся еще ранее (в V-XII вв ) в византийской Таврике (в том чис-
ле сельджуки, переселившиеся в Крым из Малоазийских сул-
танатов); монголо-татарские племена, пришедшие на полуост-
ров с войсками Чингизхана и его потомками, и исламизирован-
ные/тюркизированные потомки местного христианского насе-
ления. Поначалу крымские мусульмане — подданные Золотой
Орды, а затем и крымского хана — воспринимали себя как часть
татарского мегаэтноса, и название крымский или крымец (в
русских летописях) использовалось для обозначения террито-
рии проживания, так же, как употреблялись названия казанский,
31 Полное собрание законов Российской империи. — Т. 21. — №15920;
20449.
32 Камеральное описание Крыма 1784 г. / Сост , подгот. к лубл. и
предисл. Ф. Ф. Лашкова // ИТУАК. — 1888. — №6. — С. 36-40.
33 Секиринский С. А. К вопросу о заселении Крыма в конце XVIII в. //
Известия Крымского педагогического института. — 1956. — Том. 23. —
С. 74.
34 Кримський А. Ю. До iCTOpii тепер(шн1х 25% татарськоТ людност! в
Криму // Студи э Криму I-IX: Записки 1сторико-ф(лолопчного вщд1лу
Всеукра1нськоТ АН. — Киёв, 1930. — №89.
21
астраханский, сибирский. В связи с приобретением независи-
мости Крымским ханством, а позже — падением Казанского и
Астраханского ханств, культура крымских мусульман развива-
лась достаточно обособленно, была подвержена большому
влиянию культур местных старожилов и турок. Таким образом,
по ряду особенностей сформировавшейся культуры крымских
татар и их самосознанию исследователи конца XIX - начала
XX в. считали их крымским субэтносом татарского суперэтно-
са. И лишь XX век принес изменения как в этническое само-
сознание крымских татар, так и в оценки специалистов35.
А. Г. Герцен
v См об этом: Этнография Крыма в XIX-XX вв. и современные этно-
культурные процессы. — Симферополь, 2002; Тюркские народы Крыма:
Кнраимы Крымские татары. Крымчаки. — М., 2003; Желтухина О. А.
Крыме кип i.ii.ipt.i н XIX начале XX в. — Симферополь, 2003.
22
БЕРНШТАМ АЛЕКСАНДР НАТАНОВИЧ
Археолог-востоковед Александр Натанович Бернштам (1910-
1956) родился в Керчи, в семье служащего. Еще будучи студентом,
Бернштам увлекся этнографией и в 1929-1930 гг. принимал уча-
стие в Эски-Керменской экспедиции ГАИМК в горном Крыму1.
Свои весьма любопытные наблюдения над традиционным жили-
щем крымских татар он изложил в докладе, прочитанном на за-
седании этнографического разряда (отдела); фрагменты этого опуб-
ликованного доклада мы приводим в нашей хрестоматии. К сожа-
лению, изменение политического курса в области национальной
политики не позволило многим исследователям продолжать этно-
графическое изучение народов Крыма. В 1931 г. Бернштам окон-
чил ЛИФЛИ и стал заниматься археологией Азии, а уже в 1935 г.
защитил кандидатскую диссертацию. Исследователь был научным
сотрудником Государственного Эрмитажа (1932-1935), а затем
Института истории материальной культуры АН СССР (1934-1956),
преподавал в Ленинградском университете (с 1947 г. — профес-
сор). В течение ряда лет он руководил археологическими экспе-
дициями в Киргизии, Казахстане. Им была составлена археологи-
ческая периодизация изученных территорий на Памире й откры-
та там скифская культура, на Алтае — гуннская культура. В об-
щей сложности ученый написал более 150 работ по истории, ар-
хеологии и этнографии Средней и Центральной Азии.
ЖИЛИЩЕ КРЫМСКОГО ПРЕДГОРЬЯ1 2
Хронологически типы жилья, являющиеся предметом этой
работы, относятся к XIX и XX вв., то есть к периоду капиталис-
тического развития крымской деревни. (...) Конечно, было раз-
личие в развитии капиталистического влияния в зависимости
от географического положения, например, деревни, непосред-
ственно втянутые в оборот (Дуванкой, Таджикой [Авджикой —
Со ст.], Отаркой, Зал ан кой, Каралезы, Сюрень, Фоц-Сала [Фоти-
1 Материал, который был собран в течение 1929-1930 гг. Эски-Кер-
менской экспедицией ГАИМК в горном Крыму, относился, как писал
Бернштам, «к «географическому треугольнику» Севастополь — Бахчиса-
рай — Ялта». (Сост.)
2 Цитируются фрагменты с.2,7-34 по изданию: Бернштам А. Н. Жи-
лище Крымского предгорья // ИГАИМК. — 1931. — Т. 9. — Вып. 6-7. —
С. 1-46.
23
Сала — Сост.] и так далее), и отдаленные от железной дороги
и шоссе (Ай-Тодор, отчасти Черкес-Кермен, Ходжа-Сала, Адым-
Чокрак, Чемлы-Узенбаши, Биюк, Кучук-Узенбаши, Керменчики и
так далее).
С другой стороны, надо считаться с большим количеством
украинской рабочей силы, участвовавшей в полевых работах
(табак, сад) и использовавшейся к осени зажиточным местным
крестьянством для строительства. Украинская рабочая сила
вносила свои «поправки» в архитектуру и выносила на Украи-
ну много местного, возможного для «прививки» у себя на месте
(например, побелка, принесенная Украиной с появлением на
рынке промышленного кирпича — трубы из кирпича, наружная
форма дома и так далее).
Итак, шоссе, железная дорога, украинская рабочая сила (из
области «этноса» непосредственно), три городских центра и,
наконец, отдельные помещичьи усадьбы, — вот факторы, влияв-
шие на строительство в крымском нагорье. (...)
В результате, к 1917 году было 40% хозяйств, пользующихся
исключительно арендной землей, то есть 40% безземельных хо-
зяйств, 40% строителей по приемам упрощенной техники, при-
митивизирующих свою постройку. Они-то и являются авторами
тех построек из самана и плетня, которые Куфтин так настой-
чиво предлагает считать заимствованными с Кавказа. Куфтин
сводит наличие этих жилищ только к кавказскому влиянию3,
понимая последнее как влияние культурное4.
Развитие кавказского и крымского дома происходило совер-
шенно самостоятельно: одинаковое экономическое развитие,
одинаковые условия развития создали параллельные формы
жилья.
Можно предположить, что форма черкесского жилища (Се-
верный Кавказ) возникла и развивалась одновременно с крым-
ским, когда тюрки проникли на Северный Кавказ. В данном
случае предмет, жилищный материал, саман и плетень и само
жилище определились наличием благоприятной среды, как од-
ной из предпосылок, а также изменением самого хозяйствен-
ного бытия, переходом от скотоводства кочевнической стадии
к оседлому земледелию.
3 Куфтин Б. А. Жилище крымских татар в связи с историей заселе-
ния полуострова, стр. 50.
4 В статье «Южнобережные татары* («Крым», №1, 1925 г, стр.21-22)
Куфтин пишет: «Есть еще одна, может древнейшая, хотя действовавшая
и в более позднее время (грузины, с IV в. армяне) этнокультурная
связь». И дальше: «культурное взаимодействие Крыма и Кавказа под-
держивалось, вероятно, этническим единством населения европейско-
го и азиатского Средиземья». (Авт.)
24
Не отрицая целиком некоторой связи с Кавказом, мне хотелось
только заметить, что создание «материальной культуры» не могло
проходить под влиянием одних «культурных струй». Присутствие
некоторых элементов Кавказа из области «духовной культуры»
укрепилось в Крыму и получило распространение при наличии
сложившейся соответственной материальной технической базы.
Таким образом, саман и плетень — самые старые виды по-
строек, присущие татарам.
Саман и плетень возникают не в период капитализации де*
ревни. Они возникают при первом появлении татар на полуос-
трове. когда основная масса Кипчакской орды была, конечно, не
выше «среднего отдела варварства» (пользуюсь устаревшей
терминологией Моргана — Энгельса), характеризующегося упот-
реблением на постройку кирпича-сырца саман и камня5.
Татары проникли в Крым в XIII в. в лице Кыпчакской орды, от-
ветвления Золотой орды. (...) Таким образом, к моменту прихо-
да в Крым татары были воины-скотоводы, но не земледельцы.
(...) Постеленный переход к оседлости заставил татар воспро-
извести некоторые формы, им ранее присущие по Средней Азии
и возможные к воспроизведению, благодаря наличному мате-
риалу (географическая среда), а также заимствовать жилища
тогдашних аборигенов Крыма: в Предгорье — готов, на южном
берегу — греков и генуэзцев, только при условии их одинако-
вого производственного бытия.
Так, например, оседание на землю и первичное земледелие
татар в горном Крыму повлекло с развитием земледелия вос-
производство деревянных жилищ, созданных в горном Крыму, но
более ранним, чем татары, жившим там дотатарским населени-
ем. Условно этот народ мы теперь называем готами, однако
окончательный ответ получим лишь в результате дальнейшего
исследования Крымского предгорья. (...)
До перехода к оседлости происходили интересные инциден-
ты между «бюрократической верхушкой» орды — ханом — и
основной массой степняков. Стремление ханов «посадить» та-
тар на землю подтверждается следующей интересной выдер-
жкой: «После него в том же духе действовал Сагиб Гирей; убе-
дившись в безопасности такого способа, он начал обуздывать
кочевые замашки татар топорами: он велел рубить колеса у арб
всем, кто вздумает выехать из Крыма на кочевки, и взамен это-
го раздавал лес на постройку жилищ... насильственные меры
не достигали цели»*. * 6
9 Происхождение семьи, частной собственности и государства, стр. 7.
6 Хартахай, Исторические судьбы крымских татар, -Вестник Европы»,
т. II, 1866 г„ стр. 206. (Авт.)
25
Попытки насильственного изменения способа существова-
ния не увенчались успехом Необходимы были более основа-
тельные причины Они со временем появляются «С расшире-
нием русского царстве на юг поле для небегое и грабежей
крымских татар постепенно уменьшалось, набеги стали гораз-
до реже удачны, чем прежде С уменьшением набегов умень-
шалась и добыча, с уменьшением добычи уменьшались и сред-
стве существования, а потому татары волею и неволею долж-
ны были заняться тем. что, помимо набегов, дает средства к су-
ществованию*'
Не столько уменьшение поля для грабежей (это нв был ис-
точник существования), сколько то, что татары лишились степей,
естественной базы скотоводства, вот что заставило их пврей-
ти к новым формам хозяйствования Переход к земледелию и
был моментом прямого столкновения с географической средой
при постройке -земледельческих- монументальных жилищ
Таким образом, начало этого процесса мы относим ко вто-
рой половине XVI в , когда татары перешли на земледельчес-
кий труд с соответственными видами построек
Татары использовали те возможности, которые имелись в
степном Крыму, -где чувствуется недостаток в лесном стро-
ительном материале, основой, образующей стены жилого по-
мещения, является плвтвнь, что приводит к новому типу жи-
лья — мазанкам и их разновидностям** Характеристика, да-
ваемая Харузиным. является правильной и для степного Кры-
ма -Основа при устройстве плетневых жилищ заключается
в том, что стойки, образующие, так сказать, раму, переплета-
ются плетнвм от одной к другой, чем образуются стены По-
требность сделать жилье болев теплым приводит, как и при
устройстве балаганов, к закидыванию ствн глиной, навозом
и прочим, вследствие чего оно становится мвнвв доступным
холоду и ветру** ( .)
Подчеркивая мысль Харуэина, что эти типы жилищ возника-
ют при недостатке, в данном случав, лесного материала (стро-
стали более теплыми, я должен отметить, что эти обстоятельства
и явились причиной распространения этих двух типов домов из
самана — глиняных кирпичей — и из плетня Характерные для
’ Хартахай. Исторические судьбы крымских татар -Вестних Европы*.
.11. 1866г.стр 206 (Авт)
26
ми, они завоевывают себе место и в горах, где вырублен лес и
есть только кустарник
Саманные и плетневые дома сейчас вытесняются конкурен-
цией русского каменщика, строящего дом и теплее и прочнее
Плвтвнь и саман можно видать и в качества постройки для
жилья и хозяйственной постройки, например, ахьг (сарай) Во-
зобновлению старых форм способствует экономическая сла-
бость того или иного крестьянина, который жилой дом строит из
плетня или самана, в то время как у кулака и сарай бывает кв-
Помимо этих двух старых форм жилья, мы имеем еще ред-
кий тип современных построек, имеющих аналогии, по крайней
мере, в неолите Они являются результатом максимального ис-
пользования естественных возможностей- это пещерные пост-
ройки (...)
Пещерные постройки
Рассмотрение отдельных типов жилищ я начну с хозяйствен-
ных построек, поскольку считаю, что постройка возникает сразу
и как жилище, и как хозяйственный амбар (понятие последне-
го условно).
При развитии жилища жилье отделяется от хозяйственных
построек, и хозяйственная постройка подчас повторяет техни-
ку развивающегося жилья, однако отставая от последнего
Мое исследование относится к скальным навесам меловой
гряды (второй гряды гор Крыма) деревни Черкес-Кермен, в
22 км к востоку от Севастополя (теперь Бахчисарайского рай-
она) Загадочное название Черкес связывают с кавказскими
полками, имевшимися у хане, однако хочется заметить, что на-
звание Черкес могло получиться от имени Черкес-бея в вось-
мидесятых годах XIV в , имеющего связь с генуэзцами10
Деревня существует как татарская крайне недавно, посколь-
ку на ве месте было греческое поселение, впоследствии пере-
веденное графом Орловым в Мариуполь в 1778 г ".
Жилище этой деревни есть результат строительства татар
за промежуток 100-150 лет. Изучаемое -жилье- может с успе-
хом искать свбв исторической аналогии, по крайней мере, в
неолита
27
Занятие жителей деревни — земледелие и скотоводство
(овцеводство), для которых необходимы специальные помеще-
ния, загоны Если принять во внимание социальный состав де-
ревни (а именно батреков — 4 хозяйства, бедняков — 105, се-
редняков — 35, кулаков — 7)”, то станет ясно, что малое коли-
чество экономически сильных (сарай стоит от 100 р.) заставля-
ет жителей прибегать к наибольшему использованию естествен-
ных, природных возможностей ( ) Использование пещерных
навесов под хозяйственные нужды существует, вероятно, дав-
но Мы встречаем упоминания у Караулова -Расширив их (пе-
щеры — А. Б ) во все стороны и огородив спереди плетнями, они
обратили их в загоны для скота, в кладовые и прочее. А под на-
весом одной из таких пещер поставлен даже целый татарский
дом.”
Мягкий меловой известняк вымывается и выветривается в
длинные и глубокие навесы, которые по-разному используют-
ся жителями деревни Первые большие пещеры у входе в де-
ревню используются для ночевки овец. Эти пещеры называются
Козаг'а и фактически являются простым использованием без
всякого изменения со стороны чвловвка Дело в том, что в
Козвг'е помещается -общественный- скот, который пасется
вмвств одним или двумя соЬап'аыи от всего -обществе- По-
этому и Козаг'а не имеет никаких отличительных знаков, изго-
родей и так далее
Следующий тип представляет собой пещеру почти без изме-
нения Это пещеры для сушки табака Обыкновенно выбираются
пещеры не очень глубокие, но все-таки достаточно скрывающие
от дождя. В станах выбиваются ямки в 10 х 10 см, в которые
вставляются catal’u с нитями лалуш-табах Иногда бывают бо-
лее сложные постановки сушилен выбивают углубления в полу
для укрепления вертикальных столбов, увеличивающих площадь
размещения табака
Третий тип (фактически начало постройки) — это обычные
ко^аг'ы, которые впереди имеют или каменную, или плетневую
ограду В скалистом грунте делаются углубления, в которые
вставляют вертикально столбы приблизительно не 1 м 50 см —
1 м один от другого Затем все забивается плвтнвм
Иногда эта же стена делается из камня Смотря по тому, кому
принадлежит этот загон, он делается или из необтесанного, или
штучного камня Ограды такой формы называются д/da и слу-
11 Данные посаленного списка 1826 г (Авт )
“ Пещерные города и крипты Крыма. Записки Одесского Обшастав
Древностей. VIII. стр 47 (Авт)
28
жат, главным образом, только летними загонами для скота (...)
ных kosar Так, например, площадь частного загона 70-80 кв м,
тогда кек общественная козаг’а не меньше 200-300 кв м Тре-
тий тип есть лишь начало ограждения частной собственности, но
он нв предусматривает вщв создания теплого помещения
Четвертым типом будут те виды построек, которые передней
чвстыо нв только огораживают -собственное я», но создают
элементарные условия жилья, или передняя ствнв доведена
доверху, или же дом имеет потолок, начало крыши Здесь мы
имеем по господствующему материалу плетень с его обычным
устройством Дело а том, что плетень дешев, удобен для строи-
теля, может быть использован при малом налшии рабочей силы
и. в то жв время, обмазанный глиной, представляет более или
переплетенным хворостом, который на очищается от веток и
Когда стена выведена до надлежащей высоты, то кладется
жердь в 10 см в диаметре, нв которую при помощи простых за-
рубок упираются стропила козырька, прикрывающие простран-
ство между стеной и скалой Иногда же стена непосредствен-
но доводится до скалы Помимо плетневых, есть еще и сложен-
ные на глине каменные стены из дикого камня Жипов помеще-
ние имеет внутри, помимо доведенной доверху стены, комнату
с деревянной облицовкой стен
По мере увеличения внутренних ресурсов хозяйства дом
-выходит» из-под скалы наружу Весь смысл этого процессе
заключается в том, что дом -экономит» сначала три стены, одну
стену, затем только одну черепичную крышу и. наконец, двига-
ясь вперед, получает черепичный козырек Такую экономичес-
кую эволюцию можно было проследить на примерах дома Сей-
даметова и дома Аби в деревне Черкес-Кермен
Формы пещерного жилища, после всего сказанного, теперь
нам ясны 1) общественные kosar'u, 2) сушильни табака, 3) соб-
ственные и индивидуальные a/da, 4) постройка стены, создание
жилья а) целиком зависимого от пещеры, от природных усло-
вий. б) частично зависимого от природы ( )
Прежде всего надо оговориться, что саман и плетень, как
основные виды построек, нв являются характерными для по-
строек предгорья, где в основном фигурирует камень и. в не-
которых местах, дерево Мною дана историческая справка о
возникновении этих двух форм жилища, которые я считаю од-
29
ними из самых старых в Крыму (у татар). В горном районе мне
попадалось даже самостоятельное производство самана для
продажи. Это в районе Верхнего Керменчика, где его приго-
товляют, смешивая глину с песком, добываемым из горных
отложений. Кроме того, встречается такое производство в
Ашага Каралезе. Саман приготовляют, главным образом, в
местах, где есть достаточно глины, песка и воды. Так, напри-
мер, наибольшее количество саманных построек я встретил по
течению реки Бельбека (Беркой, Кабарта, Каралезы), Качи (Кер-
менчики, Пычки и так далее).
Глина и песок замешиваются в земляных углублениях или
просто на поверхности при помощи лошадей; продолговатая
форма кирпичам придается ящиками без дна, называемыми
kalib. Саман требует несложного процесса производства, наи-
более удобного для постройки жилища у кочевника. Саман
высушивается на солнце и сейчас же готов для употребления.
Однако саман может выдержать только один этаж, так что из
него кладется одноэтажный дом. Предварительно строится
рама дома. Для крепости саман зажимается в рамы. При са-
мой кладке поверхность самана смачивается жидкой глиной.
Саман кладется в два-три ряда (в толщину), смотря по разме-
рам. Средний размер его 10x10x40 см или 15x15x50 см.
Если дом в два этажа, то низ обычно делается из камня, на
который укладывается второй этаж. Схема крыши почти оди-
накова во всех крымских постройках, так что детальное описа-
ние деревянного дома со всей терминологией (см. ниже) даст
представление и об остальных постройках.
Для укрепления самана устроены в рамах накрест сходящи-
еся палки 10-15 см толщиной, называемые odon. Общая схе-
ма, таким образом, следующая: большие бревна, на которых
укреплены рамы с наискось вделанными планками; внутренние
полости рам забиваются саманным кирпичом. Одноэтажная
постройка не всегда имеет планки odon, и сами стены часто
кладутся прямо на землю. (...)
Плетень
Я уже указал предпосылки организации жилья из самана и
плетня, но надо отметить еще, что плетень не явился повсемес-
тно распространенным в степи Крыма.
В районе предгорья плетень явился в самых разнообразных
видах: 1) самостоятельная постройка, 2) части построек, 3) ча-
сто из плетня делается только фасадная стена дома, где про-
резываются окна и двери (cubuk duvar), и, наконец, 4) плетне-
вые заборы, загоны и многое другое.
30
Плетень чрезвычайно употребителен в хозяйственных пост-
ройках ахъг (сарай).
Построек из одного плетня мало, они по большей части об-
мазываются глиной.
Плетень агап — обычный переплет отдельных веток cubuk
через вертикально укрепленные на расстоянии 50-80 см одна
от другой жерди catal. Сверху плетень имеет обмазку из жид-
кой глины сайты > которая «утепляет* постройку.
Такие формы жилища встречаются, преимущественно, в пред-
горной полосе, в районе распространения крымских маквисов14.
Вывоз в степь кустарника для постройки, конечно, не является
выгодным, почему плетень и употребляется, преимущественно,
в лесистой полосе Крыма.
Плетневая одноэтажная постройка делается следующим
образом: выбираются шесть жердей с развилками. Четыре из
них. покороче, устанавливаются по углам будущего здания, а по
оси устанавливаются большие жерди. На развилки кладутся
шесты, которые являются основой крыши.
Такой примитивный остов характерен для плетневых жилищ
одноэтажных, которые можно встретить в садах, во временных
постройках. В более крупных постройках из плетня, как указы-
валось, делается только одна передняя стена, остальные стены
вторбго этажа из плетня.
Надо отметить исключительную легкость возведения плетне-
вой постройки. При устройстве плетневого жилища участвуют
все члены семьи. Кроме того, такое жилье можно сделать очень
быстро. Дверь делается из двух толстых палок 15 см в диамет-
ре, которые держатся параллельно при помощи деревянных
палочек, являющихся остовом для переплета. сиЬик’ом. Укреп-
ляется она на вбитой в землю оси при помощи веревок или
кусков кожи.
Способ ее укрепления на кожаных петлях или специально
сделанных деревянных петлях аналогичен укреплению дверей
в кибитке. Элементы плетневого жилища (дверь, постоянный
остов, переплет) роднят плетенку с теми видами кочевых по-
строек, которые нам известны. (...) Примитивность плетня при-
водит нас к первой, кочевнической, стадии татар. Устойчи-
вость и стремление к постоянству и разборности элементов
жилища есть отражение полукочевой стадии. Именно полу-
кочевую стадию, комбинацию плетня и камня, и запечатлело
предгорье.
14 Полоса молодого леса. (Авт.)
31
Чрезвычайно интересен генезис производства каменного
жилища Каменнея постройка Крыма развилась из историчес-
ки ранних самана и плетня, постепенно вытесняя последний ( )
Схематично этот процесс намечался по следующим путям Для
укрепления остова самана или плетня делается каменный фун-
дамент, площадки, аналогичные таким фундаментам, мне при-
ходилось наблюдать в горном районе Туркмении, в районе Ко-
пвт-Дага. где остов кибитки укрепляется нв каменном фунда-
витием хозяйства перерастает в каменный низший этаж с лег-
ким саманным или плетневым верхом Постепенно происходит
вытеснение камнем этого верка, создаются каменные стены
Сначала бутовые в коробке наподобие саманных duvar с мел-
ким камнем tsar, а затем из крупного квмня. Каменная кладка
идет следующим образом укладываются углы из больших те-
саных камней, середине забивается бутом. Угловые камни за-
тесываются только в наружной части Над дверями, окнами
вставляются балки для лучшего упора
Если верхний этаж не из крупного камня, то мелочь бут ук-
Рамы крепятся при помощи простых лап и сделаны из грубо
Камень бьется молотком tokmaq
Если второй этаж сделен из более легкого материала, то
он часто выступает над первым, поддерживаясь нв больших
бревнах rasan Выступание второго этвжа имеет целью, глав-
ным образом, экономию места на улице. Точнее — нижний этаж
сжимается, в то время как верх остается без изменения Если
же это дом, нижний этаж которого имеет коммерческие цели,
то. понятно, верхний этаж служит навесом над левкой, кофей-
Каменная постройка татарской деревни, чрезвычайно арха-
ичная, запечатлела на себе переходные этапы Однако теперь
прочней, и теплей Такой дом и явится сменой отмирающему
жилищу из самана и плетня и комплексу последних с камнем
Описанию деревянного дома я уделяю немного больше вни-
мания ввиду почти полной неизученное™ этого вопроса, а так-
же благодаря тому, что термины и детали крыши почти цели-
32
деревянная постройка есть типичный представитель ряда жи-
лищ, раскинутых по району.
Общее мнение жителей, что деревянный дом catma ev явля-
ется старейшей постройкой приблизительная датировка, по
словам крестьян, -триста лет», -при ханах» и так далее Дом Бе-
кир Умерова считается старейшим в деревне Юкары-Каралеэ.
в 25 км к северо-востоку от Севастополя К покатому склону
горы прилегает дом, фундамент которого сложен из камней,
фунд амент фактически представляет собою нижний этаж дома,
в котором живут зимой во время холодов, е летом его преера-
подвал.
Начиная с нижнего этажа, идет cuval (собственно в пере-
воде значит -мешок») — колпак для сбора дыма над костром,
сделанный из плетенки, обмазанной глиной, являющийся тру-
бой, дымоходом к ис^ах'у (очагу) От костра, раскладываемого
внизу (в нижнем этаже), огонь и теплый дым накаливают пле-
тенку, которая и обогревает помещения верхнего этажа Твк
как этот дымоход идет до крыши без всяких изгибов и только
наверху отчасти прикрыт черепицей, то очаг често заливает
водой
Нижний этаж сложен из камней разной величины, приблизи-
тельно в среднем 30x40x50 см Камни связаны между собой
глиной Верхний этаж сделан из дерева, причем одна из стен,
прилегающая к скату горы, обнесена стеной из бутового камня
для предохранения от скатывающихся с гор камней
На стенах нижнего этажа, то есть на высоте 2 метров, по ка-
менному фундаменту лежат большие бревна, продольные
camber taban и поперечные rasan Двенадцать из них. попереч-
ные rasan, длиннее каменного фундамента на 2 метра и обра-
зуют основу верхней террасы На этих бревнах rasan по плану
каменного фундамента из дубовых досок, сделанных при помо-
щи яра (клина), возводятся стены, обработанные топором balta
Бревна, верхние плахи адас (60x18x200 см), скреплены между
собой по углам срубом kertsq (10x15 см), причем концы адас
выступают вперед на 20-50 см
Эти плоские бревна адас укреплены между собой при по-
мощи вертикальных бревен по продольным стенам Вертикаль-
ные бревна не дают возможности соскальзывать боковым пла-
хам стен Для крепости сцепления последние прикрепляются
при помощи си, колышка с шляпкой, причем для каждого бревна
одна cul'a Величина ае 18 см, диаметр 5 см
Такие же бревна и на боковых стенах, где их форма изме-
нена общей формой стены. — они сходятся кверху под углом
33
Можно, однако, геблодать и исхлочетмя Эти ^юры стеншх плах
по продольным стенам называются ce/kj drek(17x11x250 см),
упоры, сходящиеся конусом на поперечных стенах, называются
henant и имеют те же размеры, что н cekq drek
Наверху на боковых стенах лежит коневое дерево arakfaq,
которое поддерживают особые приспособления киъ* Kir, пере-
вязь дома, состоит из длинного бревна, перекинутого со стены
на стену, на которое опираются бревне makes, в свою очередь
соединенные у коневого дерева при помощи деревянного паза.
Таким образом, перекрещенные вверху makes поддерживают
коневое дерево, сами опираясь на концы перевязи. Для того,
чтобы перекрещенные makas не опускались, они, помимо паза
снизу, поддерживаются также перпендикулярным бревном, но-
сящим то же название makas
Итак, схема этого переплета — равнобедренный треугольник
с углом в 140°
На дом в 15 метров длины — три Мгъу'а; поперек их переки-
нуты с каждой стороны по три штуки итигда — четырехуголь-
ные стропила (15x10 см) Поверх последних лежат доски taxta,
которые иногда еще называются sacax На эти доски насыпа-
на и утрамбована земля, на которой еще лежит черепам keramet,
весьма распространенная не юге России
Помимо этого, двенадцать малых стропил dux в более гори-
зонтальном положении лежат одним концом на передней сте-
не (фасаде), а другим — не длинном бревне taban адас ТаЬап
адас стоит не 6 колоннах drek с kaptd'aua (капителями) Ос-
нования колонн стоят также на нижнем бревне comber адас,
которое, в свою очередь, лежит на указанных двенадцати брев-
нах rasan Таким образом получается костяк террасы sofa. яв-
ляющейся принадлежностью почти всех домов татар
Интересна еще одна деталь Одно из бревен стен выступа-
ет на 70 см. и от него к крайнему стропилу стоит упор, называе-
мый ta/ama, длиной в 80 см Такие Та)ат'ы идут вдоль карниза,
поддерживая последний
Края крыши отделаны доской, называемой sacax-su, карниз
до 20 см Окна верхнего этажа разделены решеткой parmak-loq
иэ трех-четырех прутьев
Вот краткое описание интереснейшего вида постройки, ко-
торая вклинивается е развитие крымского жилища, отличаясь
несколько иной спецификой своего возникновения и росте
В чем же специфика возникновения и росте деревянного
жилища’ Довольно развитая форма и техника деревянной по-
стройки заставляет призадуматься, насколько возможно такое
быстрое овладение строительным искусством Выше уквэыва-
34
спутника земледельческого производства горного Крыма ( )
Отопление
Придется остановиться еще на некоторых элементах жили-
ща, чтобы закончить "этнографическую» классификацию Отоп-
ление наиболее показательно для характеристики оседающе-
го кочевника, рвано как и -внутренность» жилмцд Очевидно, что
эти два элемента почти целиком подчинены так называемым
«пережиткам», бытующим в современной, давно осевшей, дврев-
не'татар Действительно, обычней форме отопления татарско-
го дома — это odyax, ud/ax
Od/ax, собственно -очаг», убитая глиной площадка (75x75 см)
с закраинами, на которой разводится костер, ставится kasan а/ак
для варки пищи (Казал а/ак дословно значит «ножки казана»,
котла) Дым собирается в конусообразную трубу, остов которой
делается из плетня и обмазывается глиной Колпак над сиш/'ом
(мешок) укрепляется над костром не выше 1 м и суживается
кверху, превращаясь в трубу без всякого колена Коленных труб
татарский дом еще не знает Труба eps Рьг представляет со-
бою просто сложенный из камней край этого cuval'a, прикры-
тый черепицами, чтобы в огонь не попадала вода Размер ос-
нования cuval 1 м 50 см х 1 м, а размер выхода не более
50x50 см
Помимо этой самой распространенной формы, непосред-
ственно связанной с обычным костром и отверстием для дыма
кочевнической кибитки, есть еще дополнительная печка, орудие
домашнего производства, frenbt od/ax Frenlx od/ax — малень-
кий очаг, защищенный с трех сторон от ветра, для приготовле-
ния пищи Один помещается около пороге дома, другой в ком-
нате Только недавно на этот заслон стали сверху укреплять чу-
гунные листы, превращая в почти -современную» печь Однако,
35
высокие борта этой печки, примитивность полукружной формы
не оставляют сомнения, что это по существу тот же офах, кото-
не тождественны Frenix od/ах имеет размер 1 м х 80 см и вы-
соту от 30-50 см
Если две разобранные формы печей укладываются в исто-
рическое развитие татар без труда, то трудней обстоит дело с
печью для хлеба Furun — конусообрезная печь с основанием
иногда до 1 м 50 см х 1 м 50 см, вышиной до 1 м 50 см, с площа-
дью хлебопечения 80x80 см и вышиной до 50 см. Имеет выход
для дыма после натопки для посадки хлеба Внизу иногда по-
мещается курятник, использующий зимой теппо от «второго»
этажа печки
Форму, аналогичную фуруну, я встречал только у оседлых
народов, так. например, tenir у туркмен, у которых он немного
видоизменен для посадки лепешек, которые пришлепываются
к нагретым стенкам печи Для этого устроено отверстие сверху,
что, коне>ею, неудобно для посадки хлеба Такии образом, furun
есть перевернутый tenir, который, в свою очередь, развился из
простого очага Простой очаг, судя по самому слову, был про-
сто ямой. Слово otcax обозначает на туркменском языке «яму
в земле*, это же слово и служило обозначением первичного
очага, устраиваемого, по-видимому, в земляной ямке
Функции очвга затем разделяются функция обогревания
переносится у кочевника и оседающего кочевника на открытый
костер с верхними надстройками Другая функция печи оста-
ления пищи Совершенствуясь, она проходит стадию туркмен-
ского tenir и затем крымского turun Думаю, что дальнейшее
изучение очага подтвердит высказанную гипотезу.
Внутреннее убранство
Вероятно, многим знакома «пестро-матерчатая внутренность»
дома крымского татарина. Раскинутые по стенкам minder, не-
высокие (см 10 высотой) подушки (дивен), набитые сеном или
шерстью (смотря по достатку), jastuk — спинки этого низкого
дивана, пол, покрытый кошмой или. редко, ковром (ковры вооб-
ще редкость в Крыму) Стены закрыты многочисленными плат-
ками, чадрами, полотенцами и так далее
Внутреннее убранство дома е большей своей части пред-
ставляет типичное подражание внутренности кибитки Даже
четырехугольность комнаты скрадывается висящими по углам
полотенцами kaule или тахгата Поп застлан, потолок обычно
тоже увешивается материей еще во время свадьбы, и убран-
36
ство это поддерживается долгое время после свадьбы.
Нечего и говорить, что все эти элементы — кочевнические
«пережитки». Остается еще одна деталь. Это камеры для скла-
дывания постелей. Маленькая площадь комнаты, которая обыч-
но всегда перегружена, освобождается днем от постели, скла-
дывающейся в специальные шкафы категе и dulaf. Экономия
места породила эти шкафы, которые отнюдь не новинки в до-
машнем обиходе, мы их встречаем у кочевников (например, juk
eri у туркмен). В кибитке это только доска-полка, в комнате
крымского татарина — постоянное помещение.
Материализованная религия
(...) При самой постройке дома при возведении стропил
устанавливаются шесты в виде ворот ко$еде, на которые навя-
зываются куски материи, даримые местным населением. Чем
больше такой материи, тем богаче будет дом, тем больше на
свадьбу при переселении в дом жениха будет принесено по-
дарков. При самой свадьбе такие же куски материи подносят
и жениху во время свадебной церемонии; они навязываются
ему на руку. Эти куски должны выражать своей длиной долгую
жизнь новобрачных. Такое же объяснение дают и по отноше-
нию |$ жилью, причем дом выступает не только как жилье, но и
как выражение всего хозяйства. Этот обычай, быть может, яв-
ляется выражением родовых притязаний: подарки включают
нововыстроенный дом в общее село. Впоследствии подарки и
приданое невесты являются частью украшений комнаты, стили-
зующих жилище под кибитку. Расшифровку этого обычая (djiis)
мы находим у Бонч-Осмоловского15. (...)
Рассказывают также, что при постройке «освящают землю».
Под постройку закладывают кусочек бумаги с надписью, кото-
рую пишет мулла. Бумага эта называется tumar (...).
Кроме этого, часто к колонне дома на террасе прикрепляют
голову барана, которого режут во время праздника Курбан-Бай-
рам. Череп при жилище обыкновенно служит выражением не-
коего священного покровительства по отношению к дому (...).
Форма такого почитания есть пережиточная форма тотемизма
у крымских татар. Подобное же мы наблюдаем и с головой ло-
шади, что. однако, имеет отношение не к одному жилищу, а ко
всему хозяйству. Г олова лошади вешается на плетень, окружа-
ющий дом, или укрепляется возле хозяйственной постройки.
Форму бараньих рогов надо искать в орнаменте карнизной дос-
15 Бонн-Осмоловский. Свадебное жилище турецких народов. Матери-
алы по этнографии, изд. Русского музея, т. Ill, выл. I, 1926. (Авт.)
39
ки. а также в завитках капители колонн, поддерживающих навес
террасы Завитки капители и выгнутость форм орнамента не
оставляют сомнений относительно связи тотемного культа ба-
рана, основной экономической базы татар в период кочевья (для
некоторых районов и теперь), с почитанием священной головы
зарезанного е праздник Байрам (религиозный синкретизм), с
отражением последнего в орнаментике жилья, носящей снача-
ла характер не украшения, а имеющей чисто религиозный мо-
тив ( ..)
Отметим еще периодизацию строительства Оно обыкновен-
но происходит к осетм. когда совершаются все свадьбы, поэтому
и внутренняя организация жилища есть часто только заверше-
ние всего свадебного процесса Цикличность постройки свя-
зана не с религиозньши представлениями, а со сбором урожая
(платежное средство каменщикам, плотникам и так далее). (. .)
40
БИАРСЛАНОВ МУРАТ БЕЙ
На часть адовы (Кимрам) (выделено)2 одна невинная девуш-
ка 12 лет, иеною 2400 османи2, два казана (котла) с ушками —
240. два тюфяка материи (?) — 240, шесть походных саханов
(медных тарелок с крышками) — 300; один большой гугум (кув-
шин для воды) — 120. одно черное кебе (толстая шерстяная
120; два одеяла — 460; два блюда для паклавы (пирожного) —
140, одно большое сини (медный диск, служащий у восточных
народов вместо обеденного стола) — 120, два ибрйка (медный
кувшин с удлиненным носом для воды и других жидкостей) —
120 Итого 4884 османи
Одно среднее тенджре (медная кастрюля для варки пищи)
долг — мегер жене — 100, один большой пестрый ковер за
долг — мегер жене — 160, один белый тюр-кушак (сетчатый
пояс) за долг — мегер жене — 360, пять штук бледной бупасы
(род хлопчатобумажной материи) за долг — мегер жене — 1200,
бледноватый суф (шерсть, материя камлот) — 300, три чвреш-
кяра (?) — 105, аевлъбенд (росной ладан, бвнэой) — 400, долг,
следуемый от Халиля — 1200 османи, наличных османе 1655
Итого 5660 османи
Все вышеозначенное имущество досталось на долю жены
Кларен из 40 000 ахчеЛ*. посвященных Кенан беем в пользу за-
ляд-аакуфа. занесенных в шариатскую книгу (седжиль) непра-
разделенных между его наследниками
На часть сына Мухаммеда из имущества, оставшегося пос-
ле смерти его покойного отца Кенен бея (выделено) половина
нижнего дома, находящегося в Бахчисарае, ценою — 3S хасе-
не*; половина виноградника со стороны имама Эфендия —
3600 османи; один буланый конь — 20 хасене, один вороной
конь— 4 хасене. один цирюльный таз — 120 османи; одно шес-
I скобках привадятся комментарии и пояснения переводчика Му-
ау османскими апа (османи) и агча. чеканившимся а
и) был плавающим (от 2-х до Ю-ти кефееи за 1 осма-
1552 г предписывал чеканить в Каффе монету в соотно
Доренко)
1 5 куруш (груш) (по В
шиа часы-скорпион — 3 хасене Итого 64 хасене 3960 османи,
пара волов — 10 хасене; одна арба — 1 хасене, долг, следуе-
мый с Курта — 2640 османи, долг, следуемый от Малвврдия —
240 османи-. черный суф (шерсть, камлот) — 300 османи, семь че-
рвшкяров (?) — 210 османи; долг, следуемый от Элякоза — 6000
османи. наличных османи — 857. Все вышеозначенное выде-
лено ему из 40 000 акчей, посвященных в пользу эаляд-вакуфа
в противность правилам шариата
На часть сына Омера из имущества, оставшегося после смер-
ти его покойного отца Кенай бея (выделено)' половина нижнего
дома, находящегося в Бахчисарае, ценою 35 хасене. половина
виноградника со стороны сада еврея — 3600 османи; один тем-
но-серый конь — 20 хасене, два медных казана с ушками — 360
османи, одно фес-аеленсе (’) — 240, два пестрых килима (ков-
ра без ворса) — 120, один большой цирюлышй казан — 160,
тиркеш (’) со стрелами — 240, два блюдечка — 80, долг, следу-
емый от Элякоза — 6000 османи, казак по имени Аллахвердия —
2400 османи. три бледных бугаем (хлопчатобумажная материя) —
720 османи, наличных османи — 2327 Все вышеозначенное (вы-
делено) из 40 000 акчей, посвященных в пол>зу аакуфа
Не часть дочери Рахиме из имущества, оставшегося после
смерти ее покойного отца Кенай бея (выделено): половина вер-
хнего дома.находящегося в Бахчисарае,ценою 27% хасене. одно
маленькое тенджере (кастрюля) — 80 османи, один маленький
ручной леген (умывальный тазик) — 40 хасене, одно большое
блюдце — 80; два сахана с донышками — 80, два куска меди —
80. одно маленькое дайре (круг, бубен, розетка для головы) —
40. одна подушка материи вмени — 60, один маленький гас
(медный супник) с крышкой — 50. один половник и одна цедил-
ка — 60, два поста (отделанные звериные шкуры для сидения)
и одна старая белая шуба — 50. одни большие четырехуголь-
ные часы — 5 хасене, одна большая лохань для стирки белья —
360; пурпурнокрасный дульбенд (холст) для шести квадратных
платков — 240, один силеджек (банная простыня) н две магра-
мы (покрывала) — 120, наличных хасене — 2, одно тенджере —
120. еще два тенджере — 160. одно яркие (?) — 100 османи,
наличных хасене — 28, грушеа (курушей)* — 19. новых ханских
симов' (серебряных монет) — 647 Все вышеозначенное еыде-
43
лено на ее часть из 40 000 акчей, посвященных покойным в
пользу эвляд-вакуфа.
На часть дочери Фатиме из имущества, оставшегося после
смерти ее покойного отца Кенан бея (выделено): половина вер-
хнего дома .находящегося в Бахчисарае, ценою 27!4 хасене; один
красный пестрый ковер — 480 османи; одно большое тенджере
(кастрюля) — 200; один чугунный казан (котел) — 80; одна по-
душка материи дими — 60; одно большое дайре (круг, бубен;
розетка для макушки) — 80; один маленький гас (медный суп-
ник) — 20; два гугума (медных кувшина для воды) — 160; одна
банная рубаха — 240; одна темно-серая корова — 600; наличных
хасене 4; два тенджере — 160; сто тридцать дирхемов шелка —
520; еще два тенджере — 160; наличных чеканных хасене — 28;
наличных грушев (курушей) — 19; ханских симов с бутурнаком
(?) — 426. Все вышеозначенное выделено на ее часть из 40 000
акчей, посвященных покойным в пользу эвляд-вакуфа»,
2. «Ахмед, сын Мехмеда Челеби, занял в рост сроком на три
месяца шесть хасене из числа денег, принадлежащих малолет-
ним детям покойного Кенан бея и в залог займа оставил: один
тюр-кушак (сетчатый пояс) и один золотой браслет с камень-
ями в серебре, из них двух недостает, о чем и записано в сред-
них числах месяца Зилькааде 1017 г. Свидетели настоящего:
Наиб Мевлюд Эфенди, Касим Деде*.
3. «Из числа денег, принадлежащих малолетним детям покой-
ного Кенан бея, дана ссуда Улу-баше в десять хасене, сроком
на три месяца в рост: десять за двенадцать, и ссуда эта пере-
дана через Садыка Агу, а в залог принят один алмазный перстень.
О чем и записано в месяце Зилькааде 1017 г. Свидетели насто-
ящего: Касим Деде, Имам Мустафа Эфенди, Мансур, сын Балия*.
4. «По ходатайству матери сироток покойного Кенан бея, из
имущества, оставшегося им по наследству, определено давать
ежедневно: Фатиме по четыре новых ханских акчей, а Рахиме —
по два акча, коих 120 составляют одно флюри*. 8 числа Мухар-
рема 1017 г. Свидетели настоящего: Гезлевский кадий Абдий
Эфендий. Азизский шейх Ислям Эфендий, Абдульганий Эфен-
дий сын Аджи-Гузеля, Мудерис Халил Эфендий, Мурза, сын
Джантемира и другие.*
5. «Имущество, оставшееся после смерти покойной Мелек
Бикеч, дочери Татар Мурзы Аги. Раздел произошел в первых
числах месяца Рамазана 1017 г.
На наследственную часть сына покойницы Темир Газия при-
читается 1790хасене и 100 османи (и ему выделено): перстень
• Турецкая золотая монета алтун весом 3,52 г. Курс к серебру был
непостоянным (по В. А. Сидоренко).
44
с белым яхонтом — Юхасене; перстень с керкеданом (?) —
1% хасене; браслет с драгоценными камнями — 75 хасене; пер-
стень с яхонтом — 30 хасене; еще браслет с драгоценными
камнями — ЗОхасене; две пары чапразов (аграфов) с драгоцен-
ными камнями — 30 хасене; пара яхонтовых серег с жемчуга-
ми— 20 хасене; стефан (корона, головной убор) с драгоценны-
ми камнями — 40 хасене; серебряная корзинка в 96 диргемов —
7 хасене; еще стефан с драгоценными камнями — 40 хасене;
пара золотых браслетов, называемых джебе — 23 хасене (про-
дана); пара жемчужных браслетов — 5 хасене, 7» груша; двое
жемчужных четок — 27 хасене; три жемчужины — 6 хасене; сте-
фан с драгоценными камнями и жемчугами — 30 хасене; нез-
кеб (?) с жемчугами и ляджурдом (драгоценный камень «ляпис-
лазурь») — 8 хасене; незкеб (?) из красного атласа с жемчуга-
ми — 12 хасене; два атласных незкеба — 2 груша (проданы); вы-
шитый кисет из алого атласа — 2 груша; серебряный сундук —
60 хасене; вышитое одеяло из мускусного атласа с тафтяною
покрышкою — 25 хасене; одеяло из сересера (парча,золототка-
ная материя) с вышитыми краями — 18 хасене; одеяло из бе-
лого серасера с тафтяной покрышкой — 22 хасене; сундук на
ножках, обитый железом — 5 хасене; вышитая софра (ковер,
подставка) для свечей из лилового бархата — 1 хасене; выши-
тая личная подушка из красного атласа — З’Л хасене; вышитая
темно-синяя личная подушка — З'А хасене; вышитая лиловая
личная подушка — 2% хасене; одеяло из материи чатма (бар-
хатная золототканая материя) с вышитыми краями — 10 хасе-
не; одеяло из красной чатмы — 6 хасене; одеяло из темно-си-
ней чатмы — 8 хасене; сундук на ножках, обитый железом —
5 хасене; соргуч (султан — головной убор) с драгоценными кам-
нями в футляре — 15 хасене; кушак из лилового бархата, уни-
занный жемчугами — 60 хасене; воротник из красного атласа,
унизанный жемчугами — 60 хасене; черная заячья шуба, кры-
тая красным парчовым бархатом — 25 хасене; заячья шуба, кры-
тая красным атласом с чапразами — 32 хасене; кафтан из зе-
леного серасера — 16 хасене; кафтан из красной кемхи (шел-
ковая материя — камка) — 15 хасене; керди (?) из полосатой
кутны (полосатого атласа с красными и белыми полосами) —
4 хасене; кунья шуба, крытая белым серасером — ЗОхасене;
красный тюр-кушак (сетчатый кушак) — 6 хасене; корзина и
сундук; две штуки — 4 хасене; покрышка для серебряного ле-
гена (умывальной чаши) — 12 хасене; вышитая яйма (?) из крас-
ного атласа — 30 хасене (продана); вышитый дженелик (?) с
краями из мускусного атласа — 80 хасене (продан); вышитая
яйма (?) — 8 хасене; занавесь из бархатного серасера — 100 ха-
45
сене (продан); занавесь из мешина (род сафьяна) с узорами —
13 хасене; занавесь для очага из серебротканной материи —
10хасене; подушка из полосатого атласа — 2 хасене; вышитая
подушка из красного атласа — 8 хасене; подушка из полосато-
го атласа — VA хасене; подушка из красной бархатной чатмы —
З'А хасене; узорчатый войлочный ян (полоса войлочной материи,
закрывающая переднюю часть турецкого дивана) — 4 хасене;
еще узорчатый войлочный ян — 5!4 хасене; еще войлок — 4%
хасене; подушка из темно-синего парчового бархата — ЗУз ха-
сене (продана); еще бархатная подушка — ЗУз хасене (прода-
на); миндер из белого серасера (матрац для сидения) — 8 ха-
сене; миндер из парчового бархата — 5 хасене; миндер из жел-
той чатмы — 2Уа хасене; тюфяк из темно-синей парчовой чатмы —
7 хасене; тюфяк из полосатого бархата — 7 хасене; подушка из
красного бархата — 3 хасене (продана); подушка из черного
бархата — 3 хасене; миндер из красной чатмы — 5 хасене; по-
душка из красного бархата — 4 хасене; еще подушка из черно-
го бархата — 3 хасене (продана); подушка из материи шахбе-
нек (?) — 1 хасене 1 груш; вышитый желтый тюфяк — 5 хасене
(продан); тюфяк из красной чатмы — 10 хасене; тюфяк из тем-
но-синей чатмы — 8 хасене; тюфяк из серенка (?) — ЗУа хасене;
тюфяк из красного узорчатого бархата — ЗУз хасене; тюфяк из
красной чатмы — 8 хасене; тюфяк из темно-синего бархата — 8
хасене; синее ямбольское кебе (род войлока из толстой шер-
стяной материи) — 3 хасене; синее кебе для дивана — 4 хасе-
не; желтое кебе для дивана — 4 хасене; килим с каймою — 8
хасене; пестрый килим — 2 хасене; два больших бархатных
ковра для дивана — 40 хасене; большое тенджре (кастрюля) —
4 хасене; леген с кибриком (умывальная чаша с умывальни-
ком) — 1 хасене Уз груша; три больших сахана с крышками (мед-
ные тарелки) — 3 хасене; мединский сахан — 1 хасене; бештах-
та (сундук с отверстием для денег) — ЗУз хасене; большое мед-
ное сини (медный диск вместо обеденного стола) — 4 хасене;
темно-рыжий жеребец — 8 хасене; жеребец масти кула — 7 ха-
сене; темно-серый жеребец — 3 хасене; вороная кобылица с
жеребенком — 5 хасене; еще вороная кобылица с жеребенком —
5 хасене; буланая кобылица с жеребенком — 5 хасене; темно-
рыжая кобылица — 5 хасене; гнедая кобылица с жеребенком —
5 хасене; еще гнедая кобылица с жеребенком — 5 хасене; ры-
жая кобылица с жеребенком — 5 хасене; кобылица масти кула
с жеребенком — 5 хасене; кобылица масти кула — 4% хасене;
рыжий годовалый жеребчик — 3 хасене; вороной годовалый
жеребчик — 2% хасене; девять волов — 36 хасене; пять коров —
20 хасене; болгарская новая софра (стол) — 6 хасене; старая
46
софра — 1 хасене-, еще старая софра — 1 груш; два русских
оловянных ибрика (кувшина с носиком) — 2 хасене', кружка без
крышки — 1 хасене-, атаман по имени Джафер — 30 хасене;
невольник по имени Байгельды с женой и малолетним сыном —
60 хасене-, невольник по имени Хайдар с женой — 35 хасене;
невольник по имени Тельман — 25 хасене; невольник по имени
Киван удержан для уплаты долга; 80 занов хлебопахотной зем-
ли в Ташлыелга — 40 хасене; кишла (место для зимовки) овец
в Ич-эли (горная часть Крыма) — 40 хасене; махрама (покры-
вало) — % хасене; банная рубаха — 3 хасене; аракчин (?) из
серасера — 1 хасене; 4 старых бохча (узел для складывания
вещей) — 2 хасене; 14 штук вышитых махрам — 7 хасене; три
ручные коклика (?) — 3 хасене; ченбер (головная повязка) из
дульбенда — 1 хасене; три мискала негодных жемчугов — 2 ха-
сене; 9 вызолоченных пуговиц — 1 хасене; зеркало — 1 хасене;
одна банная фота (передник) — 1 хасене; старая простыня — 1
хасене; три старых тюфяка из материи дими — 2 хасене; ста-
рый лешкир (длинная полоса из легкой материи для обедаю-
щих за столом, заменяющая салфетку) — 1 хасене; 15 штук из-
никских мисок — 3 хасене; серебряных кружек, кувшинов и рю-
мок весом 550 дирхемов — 35 хасене; одна из невольниц, дан-
ных в дизтык (?) — 10 хасене; удержана также для уплаты долга.
Всего 1790 хасене 100 османи.
Так как муж покойницы Мелек Бикеч Кутлуша Мурза должен
был ей за мегер 780 флюри, а на его наследственную долю,
равняющуюся одной четвертой части имущества покойницы,
причитается 7677а флюри, то по этому расчету он остается дол-
жным 127а флюри, которые должны быть уплачены также Темир
Газию.
На наследственную часть матери Кенешхан Бикеч, равняю-
щуюся одной шестой части имущества, оставшегося после
смерти ее дочери Мелек Бикеч, причитается 511 хасене 1 груш
(и ей выделено): невольник по имени Искендер с женой и ма-
лолетней дочерью — 50 хасене; невольник по имени Невба-
хор — 40 хасене; невольница по имени Муляим — 45 хасене;
кушак с жемчугами и бархатный сурах (?) — 60 хасене; 40 штук
овец — 235 хасене; темно-серая кобылица с жеребенком — 5
хасене; подсвечник с щипцами для свечей — 1 груш. Всего 511
хасене 1 груш».
6. Опекун над малолетним Темир Гази Мурзою, сыном покой-
ной Мелек Бикеч, дочери умершего Татар Мурза Аги, назначен-
ный таковым со стороны шариата и уполномоченный на ниже-
следующее дело бабушкой последнего Темир Газия Мурзы,
Кенишхан Бикеч, Бехрам Халифе, сын Имама Юсуфа, уполномо-
47
чие которого доказано свидетельством муэдзина (?) сына Мех-
меде и Тухамбака-София. сыне Джантая, явился на заседание
суде в сопровождении рабе умершей Мелек Бикеч под именем
Кивене, имеющего высокий рост, серые глаза, бледный цвет
кожи и происходящий из поляков, и объяснил -при разделе
имущества, оставшегося после смерти покойницы Мелек Бикеч
шариатским судьей, у покойницы оказалось долга на 60 флюри
Вследствие этого этот раб был удержан с другими вещами в
зачет упомянутого долга, а затем, после оценки его мусульма-
нами в 40 флюри, передал его моей вверительнице, чтобы она
этим рабом и вещами уплатила Долг покойницы Когда раб этот
просил китабет* за вышеозначенную сумму, то йерительницв
моя по праву душеприказчицы с целью уплаты долга послала
его мукятебом” за 40 флюри А так как а настоящее время упо-
мянутый реб отдал моей вверительнице Кенешхен Бикеч
40 флюри, то пусть напишут освобождение и выдадут ему>.
В виду того, что названный выше поверен шй а силу своего пол-
номочия добровольно признал вышеизложенное, а упомянутый
Киван подтвердил сказанное поверенным, то постановлено на
основании шариата освободить его. и по записке всего того, что
произошло, выдано это прошение, чтобы оно служило воспоми-
нанием о происшедшем» (...)
В приведенных выписях мы имеем два раздела (яфгы), два
крепостных акта (худжега). две закладные записи и одно кади-
аскерское решение по опеке Рассматривая их со стороны внут-
реннего содержания, мы видим следующее
1) Оба раздела составлены на основании шариата (пись-
менного мусульманского законодательства), той именно его
части, которая в мусульманском праве считается самой глав-
ной и. по мнению законоведцев (правоведов — Ред ), состав-
ляет особую неуку права — -ильму-эль-фа раиэ» Не касаясь
общих положений о наследовании по мусульманскому праву,
к каким приводит исследование представленных нами двух
разделов, мы постараемся указать значение их в бытовом от-
ношении
* Китабет есть договор, по которому владелец раба дозволяет своему
рабу заработать на стороне в течение известного времени определен-
ную сумму денег для своего освобождения По передача этой суммы
своему хозяину раб становится свободным человеком (Авт )
“ Раб. отпущенный своим владегъцвм на заработки для выкупа себя
А) Наследниками упоминаемого а первом по очереди раз-
деле Кенен бея являются жена его, два сына и две дочери
Из них жена Кямран — долевая наследница, то есть получает оп-
ределенную Кораном долю — ’/, часть Сыновья Мухаммед и
Омер и дочери Фатиме и Рахиме — кровные естественные на-
следники, иначе — наследники по праву Между этими наслед-
никами оставшееся, за удовлетворением коранической наслед-
ницы Кямран, имущество делится так. что дочери Фатиме и Ра-
химе получают вдвое менее своих братьев Кроме того, жена
Кямран получает еще мегер Это цена, платимая как эквивалент
(иадд) за жену, то естьлено. Он определяется перед заключе-
нием брака и называется мегер-мусемма (названный мегер)
и платится или весь тотчас же при заключении брака, или часть
его, е остальная часть числится долгом за мужем, и жена имеет
право получить ее от мужа при совершении развода, или, если
развода не было, после смерти мужа из оставшегося после его
смерти имущества В этом случае часть мегера-мусеммы, ко-
торая платится вперед пред заключением брака, называется
мегер-мудджель. а остальная часть, которая остается долгом за
мужем, называется мегер-муэджель
Как видно из приведенной яфгы. выдача мегере-муэджеля
происходит до раздела имуществе между наследниками, так
как, сообразно шариатским постановлениям, при открытии на-
следства прежде всего должны быть сначала уплачены издер-
жки на погребение и долги умершего, к числу коих относится и
мегвр-музджаль, неуплаченный мужем при жизни Затем уже
попутают из имущества лица, которым что-либо отказано по за-
вещанию. причем требуется, чтобы предмет завещания не пре-
вышал стоимостью одной третьей чести имущества, оставше-
гося после наследоеателя. далее — наследники коранические,
то есть ползающие известную дало по Корану- муж. жена. мать,
бабка, дочь без брате, внучка без брата, единоутробные брат и
сестра, отец или дед по отцу и так далее, и наконец — наслед-
ники по праву, то есть лица мужского и женского пола, состоя-
щие е степени кровного родстве с умершим
Б) Другая яфта (раздельный акт) имущества, оставшегося
после смерти Мепек Бикеч, составлена также во всем соглас-
но с шариатом Кораническими наследниками ее имуществе яв-
ляются ее мать Кенишхан Бикеч, которая получает одну шестую
честь имуществе, оставшегося после своей дочери, и муж ве
Кутлуша Мурза, которому следовало бы получить 'Л часть иму-
щества. оставшегося после смерти своей жены, но так как он
должен был своей жене за мегер 780 флюри, ему же причита-
ется из наследства 767’4, то он еще остается должным 12'4
49
флюри. Все остальное имущество, за выделом матери — насле-
довательницы 76 части, получает, как наследник по праву, сын
ее Темир Гази Мурза. (...)
В заключении о разделах скажем два слова о вакуфах. Ва-
куф вообще означает имущество, посвященное богу, то есть от-
данное в пользу мечетей, медресе, мектебов и так далее, и во-
обще на какое-либо благотворительное дело. Такой вакуф на-
зывается религиозным. Но есть еще так называемый частный
вакуф, когда обладатель имущества посвящает его в пользу
одного мужского своего потомства, или мужского и женского
потомства. В первом случае вакуф называется эбнай-вакуфом,
а во втором — звляд-вакуфом. (...)
(...) Поводом написания этого шариатского письма и причина
строчения сего почетного слова было следующее. Назенин, дочь
Кивана, призвав в судилище шариата мужа своего Картбия, сына
Башая, и возбудив против него тяжбу, заявила: «Муж мой Кар-
тбий. При вступлении со мною в брак поставил условием (шэрт),
что я могу быть свободна (от брака), если он станет держать
невольницу вместе со мною и возьмет себе еще другую жену.
Это условие было нарушаемо несколько раз; кроме того, он еще
и обижает меня; поэтому, в силу шариата, я считаю себя сво-
бодною от брака». Спрошенный об этом Картбий, отрицая сло-
ва жены, заявил: «если она желает развода, то пусть будет сво-
бодна от брака со мной». Так как этими словами он дал раз-
вод жене, то потому присуждено было изыскать с него в пользу
жены весь мегер-муэджель в сумме 500 хасене, а равно и весь
мегер-муаджель. Когда после этого упомянутый Картбий явил-
ся в высочайшее присутствие великого хана с плачем и воп-
лями, то по просьбе Ахмед-аги, главы государства и столба его
присутствия, обещавшего устранить все могущие быть впредь
со стороны Картбия вины, и с согласия обеих сторон брак был
возобновлен с мегер-муэджелем в 500 хасене. При этом Кар-
тбий, отпустив на свободу свою невольницу — наложницу Гуль-
багар, сделал шэрт, что если он впредь станет пить вино и вод*
ку, женится на другой жене и будет держать при жене Назенин
невольницу-наложницу, станет бить свою жену, то пусть она бу-
дет свободна от него, как «трижды разведенная», а эмирам он
обязан будет дать, согласно обещанию, 500 хасене. Кроме
того, он обещал всю домашнюю утварь и все имущество пере-
дать в распоряжение жены, а также отдать ей всех волов и ко-
ров, овец, верблюдов и лошадей, а заодно телушек-самок и
будущий от них приплод. О чем по просьбе записано 2 Рама-
зана 1020 г. Свидетели настоящего: его присутствие Ахмед ага,
Абдуль-Алиль Челеби, невольничий ага Ахмед-ага, Эмир ахур
50
(шталмейстер) Со(?)б бей, Мусли Чавуш Качиев, Гази Байрам
Хаджи, Дервиш Мурза сын Мамашая, Кятиб-диван Мух-Эфен-
ди, Капуджи-баши Хусейн ага, Мусли Челеби, Али Бей сын Ка-
дыр аги, Сиявеш ага.(...)
(...) Этот документ свидетельствует о том, что женщина в
мусульманском обществе не всегда была бесправным
существом, если не по нравственным причинам, то по причи-
нам материального характера. Установление мегера, которым
муж обеспечивает свою жену, предоставляет ей известную
степень независимости; уплата мегера жене служила своего
рода сдерживающим началом для мужа, особенно если жена,
не получивши перед браком следуемого ей мегера (мегер-му-
семма), заключила перед этим известное условие (шерт) с му-
жем, как это сделала Назенин. Другое указание частного ха-
рактера — на одну из форм развода в мусульманском обще-
стве. «Трижды разведенная» жена свободна уже от всяких обя-
зательств по отношению к прежнему мужу; последний, объя-
вив свою жену «разведенной трижды», лишается права на
вступление с нею в брак, который после первого и второго раз-
вода еще может быть возобновлен. Подобный развод, назы-
ваемый по-арабски талак-селясе, назван в нашем документе
уч-тала к. Этот уч-талак и угрожал упоминаемому в документе
Кар'гбию, если он снова возьмет себе наложницу или станет
обижать свою жену Назенин.
51
БОДАНИНСКИЙ УСЕИН АБДРЕФИЕВИЧ
Усени Абдрефиеннч Воданкксккй (1977-1939) — одни из из
синейших деятелей крымскотатарской культуры, художник, ис-
кусствовед. общественный деятель. Родился ок в семье учители
Симферопольского народного татарского училища. Рано проявил
способности к рисованию. С 1995 г. получил возможность учиться
1905 г. иного работал в Москве к Санкт-Петербурге как худож-
ник-оформитель, декоратор, однако не забывал о своей родине.
Боданкнсккй создает эскизы для золотошвейных работ, в 1914—
Вернувшись в Крым, он принял активное участие в обществен-
но-политической ишаки полуострова, возглавил Бахчисарайский
оо изучению культурного
с поста директора, вскоре арестован, а 17 апреля 1939 г. расстре-
АРХЕОЛОГИЧЕСКОЕ И ЭТНОГРАФИЧЕСКОЕ
ИЗУЧЕНИЕ ТАТАР В КРЫМУ’
Историческое изучение тюркских народов вообще, в частно-
сти, татар ведется давно Начиная с XI в . целый ряд путеше-
ственников и ученых исследователей работали в этой облас-
ти* 1 Историческая литература по этому вопросу довольно бо-
гатая Изучение же материальной культуры турецких народов
ция народного хозяйства в Крыму — Симферополь. 1930 — Вып 2
Последующие примечания 2-51 — авторские
1 Махмуд Кашгаре, Марко Поло. Де-Рубрук. Плано- Каршем. Ибн-Бату-
52
поставлено было слабо Приведем несколько имен среди ино-
странных и русских ученох, которые занимались материальной
культурой турецких племен3. (...)
В советский период, в связи с созданием целой сети науч-
но-исследовательских и краеведческих учреждений, изучение
материальной культуры окраинных национальностей мощно
подвинулось вперед Крым в этом отношении занимает не пос-
леднее место здесь имеется довольно хорошо развитая общая
музейная сеть, Общество истории, археологии и этнографии,
Общество по изучению Крыма с местными отделениями. Обще-
ство естествоиспытателей и любителей природы, Музей татар-
ской культуры в Бахчисарае, Крымский педагогический инсти-
тут с кабинетом татароведвния и друие Словом, Крым живет
довольно интенсивной научной жизнью, что и должно быть Ис-
торическое прошлое Крыма и его природные богатства созда-
ют здесь прочную базу для широких исследовательских работ
Изучение материальной культуры татар в Крыму сосредото-
чено в Бахчисарайском музее. Здесь ведется археологическое
и этнографическое изучение татар с момента создания музея в
д ни Октябрьской революции В Бахчисарае, как старом культур-
ном центре татар, дана широкая историческая база, сохранились
живой национальный быт, кустарные производства. С первых
дней своего существования музей начал изучать монументаль-
нее памятники татарского зодчества в виде гражданских и куль-
товых сооружений, оставшихся на поверхности земли, в Чуфут-
Кале, Салачисе, Эски-Юрте. дар Улаклы, Ходжа-Сале — в ближай-
ших окрестностях и районе Бахчисарая Были произведены под-
робные описания, обмеры, фотофиссация этих памятников, пост-
роенных в XIV-XV1 ва ‘ Одновременно изучались остатки водо-
проводов, технжа, конструаве) сооружен»», строительное раство-
ры хорасан (цемянка) —смесь гидравлической извести с тол-
ченой черепицей или киргмчом, лек — водонепроницаемая, чрез-
вычайно эластичная замазка, которая делалась из смеси нега-
шеной извести с вареным маслом и хлопчатой бумагой3 ( .)
53
Экспедицией в Старом Крыму найдено до 100 штук отдель-
ных надгробных памятников в виде больших надгробий, плит,
стел с прекрасной рельефной орнаментацией и арабскими
письменами сулюс, с начертаниями имен покойников и дата-
ми их смерти* Собрано также большое количество фрагмен-
тов фаянсовых, стеклянных, глиняных поливных сосудов, монет,
чеканенных в г Сарае и Крыме в XIII и XIV ев В том же году, во
время земляных работ по шоссированию Греческой и Кресть-
янской улиц в Старом Крыму, найдены горн для обжига глиня-
ных изделий, много сфероконических и других глиняных сосу-
дов. кольцо медное тонкой чеканной работы с позолотой и кам-
нем акык — сердоликом (...)
2. Этнографическое изучение
В Бахчисарайском музее устроены этнографический и кус-
тарно-промышленный отделы, которые собирают бытовые ком-
плексы предметов для того, чтобы дать широким массам посе-
тителей живое и четкое представление о жизни, быте, искусст-
ве. экономике и народных производствах татар.
Для пополнения своих материалов музей летом 1925 г при-
нял активное участив в организованной Кр НКП этнографичес-
кой экспедиции В заранее составленный музеем маршрут вош-
ли- исходный пункт Симферополь — на Сарабуэ, Абзлар. Евпа-
торию, Кырк-Чоллан. с -з побережье Крыма. — Бой Казак под
Перекопом, Джанкой, Присивашский район, Тюп-Кенегеэ, Колечь
Мечеть. Старый Крым, через Орталан — Восточный Крым, Ай-
Серез, Капсхор, Ускут. Карасу-баэар — на Симферополь
Экспедиция носила комплексно-разведочный характер Этим
объясняется большой радиус охвата и сравнительно большое
количество населенных пунктов — 55, которые посетила экспе-
диция В задачи входило выявление тех районов или олреде-
леюшх луноов, в коих уцелел еще нетронутый исторический, бы-
товой, фольклорный материал, и поэтому лжный состав экспе-
диции был подобран в следующем виде
1) О Акчокраклы — историк и эпиграфист, на нем лежало
историческое и экономическое обследование, запись фольклора,
собирание эпиграфических памятников, 2) У Боданинский —
искусствоведение, этнография, археология, руководство графи-
ческой и фотографической фиксацией; 3) А Рефатое — музы-
кант, аел нотную запись памятников устной народной музыки,
54
собирал, фиксировал старинные музыкальные инструменты;
практиканты-вузовцы: т.т. Аббас Хильми — фотографирование;
Решид Челебиев вел работы по графической фиксации памят-
ников и записи текстов музыкальных образцов; Саффет Абдуль-
Рагим вел запись памятников народного эпоса, эпиграфики —
в помощь члену экспедиции О. Акчокраклы. Все работы произ-
водились под общим руководством У. Боданинского. (...)
Фольклор
Народный эпос прекрасно сохранился в северной степной
и Присивашской частях Крыма — по старому татарскому деле-
нию Крыма: Тархан, Мангы. Чонгар. Объясняется это, по-види-
мому, природным окружением, однообразием степей, формами
хозяйства и, вследствие этого, выработавшимся особым скла-
дом характера степняка, традициями номада, богатством его
фантазии.
Степные татары, нагай, как их называют в центральной и гор-
ной части Крыма, очень любят музыку, сказания, поговорки, сво-
бодные импровизации — чин в стихотворной форме. Они, как
киргизы, природные поэты, умеют остроумно и образно говорить.
В деревнях Семен Евпаторийского и Тюп-Кенегез Джанкойско-
го, района (Чонгар) мы встретили двух народных поэтов-скази-
телей: Сеид-Мамбет-Акай и Курт-Мамбет-Акай (ум. 1926 г.).
Оба — глубокие старцы, обладают феноменальной памятью, в
то же время неграмотны, но впитали в себя всю народную муд-
рость, остроумие, способность быстро и очень хорошо импро-
визировать. Они знают наизусть весь исторический народный
эпос: «Эдиге», «Чора-Батыр» и другие. Экспедиция записала
около 1000 образцов народной литературы: чин, аталар-сози (из-
речения предков), поверий, примет, загадок7. Это может пред-
ставиться только как предварительная работа. Работу по соби-
ранию фольклора необходимо углубить и, поскольку выяснены
определенные места, где он сохранился, перейти на стационар-
ный метод исследования. В настоящее время собранный в этой
области материал обрабатывается О. А. Акчокраклы.
Народная музыка
Изучение и собираний памятников вел член экспедиции,
молодой музыкант А. Рефатов. Его метод собирания заключался
в следующем: народный певец или певица свободно пели ка-
7 Олесницкий Г. А. Песни крымских турок. Москва, 1910 (небольшое
количество образцов). Боданинский У., Мурасов О., Пословицы, поговорки
и приметы крымских татар. // Изв. ТУА К. — №52. Филоненко В. И., За-
гадки крымских татар. — Симферополь, 1926.
57
кой-либо образец, исследователь повторял на струнном инст-
рументе то же с поправками передатчика, затем тоже наигры-
валось на инструменте, велась нотная фиксация, снова игралось
под цензурой певца, вносились поправки. Для более широкого
втягивания в работу крестьянских певцов и певиц т. Рефатов
во всех почти деревнях устраивал импровизированные концерты
под открытым небом, где-либо в сарае, или в тесной крестьян-
ской избе с демонстрацией музыкальных образцов. Часто эти
концерты устраивались по предложению самих крестьян. Тог-
да экспедиция ставила условие: за каждый образец, сыгранный
т. Рефатовым, деревенские певцы обязывались петь для запи-
си по несколько неизвестных собирателю музыкальных образ-
цов. Таким образом, экспедицией было записано:
1. Чин— стихотворные импровизации, или коллективные со-
ревнования между группой молодых людей и девиц.120
2. Песен исторического характера............15
3. Образцов духовной музыки иляги...........20
4. Плясовых хайтарма........................25
5. Пешраф — музыкальных вступлений ко всякого рода тор-
жествам .......................................12
6. Таксим — доля (соло на каком-либо музыкальном ин-
струменте) ....................................12
7. Долу — застольные песни..................8
8. Свадебные песни..........................6
9. Песен разного характера..................30
Такое количество материала требует длительного и усидчи-
вого труда по его обработке. Это будет первым серьезным
опытом исследования татарской музыкальной этнографии в
Крыму, если не считать некоторых предшествующих работ по
этому вопросу, страдающих серьезными недостатками8 9. Другой
молодой музыкант Я. Шерфединов собрал и записал около
100 образцов музыкальной этнографии. Есть надежда увидеть
эту работу в издании Крымиздата.
Эпиграфика
В недрах татарской деревни по частным рукам имеется еще
много рукописных книг. Большинство из них культового значе-
ния: Коран, бесконечные толкования к нему и прочая схоласти-
ческая мудрость. Но среди этого рукописного материала попа-
даются ценные книги исторического содержания — дестан, в
8 Кончевский, Песни крымских татар, Москва, 1925 г. Первый опыт
записи памятников народной музыки, с сожалению, имеет много серь-
езных пробелов по части текстов татарских песен. Недочеты эти яви-
лись следствием незнакомства автора с языком.
58
которых рисуются взаимоотношения Крымского ханства с
Польшей, запорожскими казаками, исторический быт классов,
между коими быт ишчи — батраков, тяжелое положение их в ус-
ловиях феодального строя XVIII в.: «дестан Эхи»9, множество
джонк — сборников письменной поэтической литературы и Кады-
эскерские сакки — судейские, нотариальные книги, кои имеют
огромное значение по изучению социально-экономических вза-
имоотношений классов и уровня культуры в разные века внутри
Крымского ханства10 11 12 13. Весь этот материал в настоящее время
разрабатывается членом экспедиции тов. О. Акчокраклы.
Тамги
К интереснейшим открытиям экспедиции относятся тамги —
родовые знаки монголо-татарских улусов, которые проникли в
Крым 700 лет назад из глубин Азии. Тамга, или тавро, представ-
ляют собою простейшие линейные изображения предметов хо-
зяйственно-бытового значения: подковы, тетивы лука, серпа,
гребешка с 2-мя или больше зубьями, обруча и так далее, или
комбинации изображений этих предметов с простейшими пря-
мыми линиями. Употреблялись эти знаки вместо надписей на
надгробных камнях, в виде примитивных нацарапанных изобра-
жений на могилах членов определенного улуса, уруг — рода.
Тамги употреблялись еще для метки скота или закрепления па-
стбищ, принадлежащих определенному роду. Тамги также упот-
реблялись на монетах и предметах народного производства
различных турецких племен11. Тамги употреблялись, по словам
знаменитого турецкого ученого Махмуда Кашгари, турецкими
племенами еще в XI в. н. э?2 Экспедиция собрала в Евпаторий-
ском и Джанкойском районах около 400 различных тамг'3.
9 «Эхи» — суфийский орден-братство с коммунистическим уклоном.
Братства «Эхи» зародились в Малой Азии в средние века, в XIV в. про-
никли в Крым, где развили довольно сильную пропаганду среди цехов
ремесленников. Упоминания об «Эхи» мы находим в археологических
материалах Эски-Крыма в XIV в., в статутах ремесленных цехов в Кры-
му и дестанах XVIII века. Об «эхи» писал проф. В. А. Гордлевский.
10 Основное ядро Кады-эскерских книг находится в публичной библио-
теке СССР в Ленинграде.
11 На коврах с Средней Азии (Фелькерзам, Ст. ковры Ср. Азии. Журн.
«Ст. Годы» 1914 г.). В Старом Крыму экспедиция открыла тамги на гон-
чарных изделиях.
12 Словарь турецкого языка 466 г. X. (1073 г. н. э.). Рукопись была
найдена в г. Алеппо в Сирии и издана в Константинополе 1333 г.
13 Акчокраклы О. Татарские тамги в Крыму (Известия Крымского пе-
дагогического института, кн. I, отд. I и отдельный оттиск Бахчисарайского
музея). Симферополь. 1927 г.
59
Жилища
Экспедиция занялась подробнейшим изучением татарского
жилища в трех местах Старом Крыму, дер Ай-Серезе. дер Са-
рай-Мин на Керченском полуострове, и дер Бой-Казах под Пе-
рекопом, с детальными об*
терминологией всех честей дома, описанием строительных ма-
териалов. системой их применения Необходимо еще изучить
наиболее тминные жилища в пред горной части Крыма и в рай-
оне Судака.
В процессе выработки жилищ. несомненно, имели важное
значение природное окружение, материал, имеющийся под ру-
кой строителя, формы хозяйства, кроме того, целый ряд причин
исторического порядке, взаимодействие иных культур, иных
влияний и принесение из глубин Азии самобытных трад иций По
строительным признакам и по употребляемому строительному
материалу жилища в Крыму делятся на несколько типов
1 Чит — дома-плетенки; каркас состоит из деревянных стол-
бов с подкосами лвйвацд, между которыми вплетается стена
в виде корзинки из молодых веток лесного ореха фндык или
четлеук. внутри и снаружи такие стены обмазываются смесью
глины с соломой, саман Верх состоит из основной балки ар-
калык — хребтовой, которая лежит на фронтонах вдоль всего
дома, его часто делали из тополя. Поверх аркалык поперек
положены керишта или сайгак — ряд балок не 2 ската, на неко-
тором расстоянии друг от друга Концы ик выступают снаружи
по фасадам и дают типичный для татарских домиков выступ
крыши сечек На концы сайгак положен сачаклык, который слу-
жит рамой для плетеной опалубки, лежащей на всей балочной
системе, поверх такой опалубки лежит слой глины, перемешан-
ной с резаной соломой (саыан), и перекрывается татарской
черепицей в тех районах, где это возможно В степной и вос-
точной части, где нет этого материала, или он очень дорог, кры-
ши домов покрываются толстым слоем глины с соломой, этот
тип распространен по всему Крыму”.
2 Второй тип жилья четма — типа северных бревенчатых изб
Стены состоят из широких и толстых дубовых досок, которые
кладутся ребрами друг не друга и по углам связываются сис-
темой ыакас — щипцов, кроме того, доски укрепляются дере-
вянными накладными дугами пайванд, образующими на боко-
вых фасадах стрельчатые арки, через посредство деревянных
шипов чуй. Отсюда такие дома называются чуйли-чатмв-эе
“ Жилища-плетенки употреблялись моиголо-татврами еще XIII в
(В Де-Рубрук История монголов)
60
(уй)" Район распространения горный, предгорный Крым, Бах-
чисарай
3 Следующий тип более новый — сантрач, фафферкоеый"
В этом слагав каркас из дерева на вертикальных стройках дрек,
кои скреплены наискось подкосами лайванд Промежутки меж-
ду стойками и подкосами закладываются кирпичом-сырцом калл,
и с обеих сторон обмазываются глиной с примесью соломы, в
сверху белится светлой жирной глиной Район распростране-
ния — центральный, горный и предгорный районы Крыма.
4 Последний тип домов — каменные, кладка на известковом
растворе или глине связывается а различных горизонтах дубо-
выми лежнями, связанными между собой системой макас —
ножниц Такой прием возведения каменных стен очень древний
употреблялся в Сассанцдской Персии, греками и сельджуками
Малой Азии В Крым был занесен, очевидно, малоазиатскими
мастерами еще а XIV в ,т Район распространения — централь-
ный, горный, предгорный, восточный Крым
Все старые татарские дома, построенные указанными мето-
дами, весьма устойчивы от землетрясения" и, несомненно, яв-
ляются результатом многовекового строительного опыта на по-
чве и условиях Крыма" Для нашего советского антисейсми-
ческого строительстве в Крыму мы должны внимательно изу-
чить* стеринные методы возведения крестьянских жилищ и
учесть все наиболее дешевые строительные материалы, имею-
щиеся на местах, для правильного и научного построения на-
ших строительных планов
Одеме
Одной из основных задач экспедиции было изучить и собрать
все. что касается крестьянской одежды С этим вопросом, вооб-
ще. нужно торопиться, ибо одежды с каждым годом подвергают-
ся сильному изменению в северной и центральной части Кры-
ма национальная одежда исчезла Осталась она еще е наибо-
лее глухих частях горного и восточного Крыма Новый быт с
повелительной неизбежностью внедряется во все уголки татар-
ской жизни, устанавливая свои законы, свои привычки В самом
деле, вместо неудобной, вредной летом и дорогой черной бараш-
ковой шапки на голова у крестьянина появляются легкая и де-
шево стоящая кепи или шляпа, на ногах — дешевая и прочная
стандартизованная обувь, ках верхнее платье — пальто и так
далее, вытесняя собою неудобные и неприспособленные для
современной жизни мест—мягкие сафьянные сапожки, или де-
ревянные ходули табандрык, или малый и тому подобное
С таким же успехом вытесняются сокма-игган — шаровары
из домотканого войлочного сукна (сокма — тат ) с учкур, соби-
рающим шаровары широкими складками вокруг талии, или кам-
зол — куртка а обтяжку с короткими или длинными рукавами и
многочисленными пуговицами в прямом разрезе на груди Зим-
няя одежда в виде короткого тулупчика кска-тончк, или тулуп из
оечиш узун-тон, ввиду их целесообразности, сохраняются в быту
Такому же сильному изменению подвергается женская одеж-
да. состоящая из широкой и длинной, ниже колен, рубашки ке-
тен-колынюк из тонкого домотканого бумажного холста с при-
месью льна и шелка, с прямым коротким разрезом на груди и
одной пуговицей на шее, подол и рукава рубашки заканчива-
ются волнистой каемкой оя или кружевной полоской Под ру-
башку надеваются широкие шаровары думай или дон из бело-
го холста нижние части штанин, начиная от колен, делаются из
ярко-красной материи, с таким расчетом, что они наполовину
остаются снаружи, всегда видны из-под рубашки и придают
фигуре женщин своеобразный вид. Поверх рубашки надевают
короткий, до колен или несколько нижа, кафтан збн с коротки-
ми рукавами и с вырезом на груди кокус. выраз этот закрыва-
ется вне дома особым нагрудником кокслхж на шнурках, из-под
рукавов збн видны широкие длинные рукава холщовой рубаш-
ки, которые во время работы засучиваются и собираются у лок-
тей. Кафтан этот, плотно облегая торс женщины, ниже талии
значительно расширяется при помощи особых клиньев джабу
с боков. Талия в обычное арамя перааязана спускающимся
сзади а виде треугольника шерстяным вязаным платком боин-
яалук с бахромой, спереди завязывают на шнурках оглюк или
пештмал — фартук из полосатой материи На свадьбах или по
праздникам талию опоясывают нарядными поясами, вышитыми
серебром с чеканными или филигранными застежками — бля-
62
хами холан, или калаклы-кушак На ноги надевают шерстяные
чулки с цветньш узором, сьрлы-чорвл. поверх которых надевают
мягкие сафьянные туфли торта с несколько загнутыми квер-
ху остроконечными носками, или жа туфли без задков лалич,
осенью и зимой на ноги надевают высокие деревянные ходу-
ли малый или табандрык с ремешком для продевания ноги Ле-
том часто ходят босиком или надевают сафьянные шлепанцы
без задников лалич, или стамбул-лаличи на босые ноги. На
зиму кафтаны збн делаются на вата стеганными, рукава и по-
дол удлиняются
Волосы афеимеаются реститемной красной хна. приаозуыой
с Ближнего Востока, заплетаются а мелкие косички, женщины на
висках оставляют локоны зульф, голова туго завязывается цвет-
ным узорчатым платком баш-явлук, а сверку вне дома набрасы-
вается длинное белое прямоугольное покрывало баш-марам»
Через плечо и на волосах носят дуа и сеч-дуа — амулеты, заши-
тые а матерчатый прямоугольный мешочек или заключенные в
серебряную оболочку, по праздникам или на свадьбу на голосу
надевают маленькие бархатные шапочки фес. гладкие, вышитые
серебром или украшенные галунами шорт.
Экспедиция собрала по несколько комплектов женских, муж-
ских, датских одежд со всеми бытовыми предметами, имеющи-
ми связь с одеждой. Все это передано в Бахчисарайский му-
зей. где экспонированы в общем комплексе динамики татарс-
кого быта в различных его проявлениях11.
Среди многочисленных народных обычаев некоторые, под
влиянием экономических причин и нового советского быта,
быстро оставляются, видоизменяются и забываются Среди них
свадебные обычаи а полном объеме редко где теперь соблю-
даются Экспедиция записала 2 варианта свадьбы в дар Тюп-
Кенегаз (Присивашский район) и а Старом Крыму у крестьян-
ки родом из дер Атвн-Алчин на Керченском полуострове21
а. искусство и производства
В XIII а а Тавриде татары застали большие художественные
традиции и высокую культуру средиземноморской группы на-
родов, издавна ее населявших. В процессе постепенного осе-
дания, изменения форм хозяйства, мирного труда и общения с
новыми соседями греками, готами, аланами, татары невольно
стали втягиваться в общее течение большой средиземномор-
ской культуры и. принеся с собою зачатки древнеазиатской
Хультуры, через 75 лет по вступлении е Тавриду, к концу XIII а ,
настолько выросли а культурном и экономическом отношении,
что к этому времени у них а Тавриде появляются большие куль-
турные центры. Крым», Кырк — нынешний Эски-Юрт(7)* с боль-
шим количеством выдающихся монументальных и художествен-
ных сооружений, связанных с общемусульманской культурой на
Востоке
Художественная культура крымских татар распадается на
несколько периодов, в зависимости от преобладающих культур-
ных влияний
а) Ранний период — золотоордынский (XIII-XV ве ) Решаю-
щее значение имела культура ислама, которая шла от арабов —
первых учителей татар-мусульман — из Египта. Ирака, Персии,
Малой и Средней Азии» Период этот является чрезвычайно
важным, ибо он совпадает с моментом политического могуще-
ства золотоордынского государства и его части — Крымского
юрта, экономического его процветания и мощного напора му-
сульманской культуры на кочевников-скотовод ов В этот период
были созданы наиболее яркие монументальные сооружения
Судя по результатам новейших исследовательских работ
1924-26 гг , художественная промышленность этого периода
носила следы определенного подъема надгробные памятни-
ки с рельефной орнаментацией и прекрасно высеченными, соч-
но скомпонованными надписями, бесчисленные обломки гли-
няной и фаянсовой посуды с тонкой росписью и высокого ка-
чества поливой, ювелирные изделия, предметы из меди с че-
канкой. гравировкой и серебряной насечкой», рукописные кни-
ги с тонкими орнаментальными заставками, позолотой1', моне-
ты и так далее, найденные во время археологических разведок
и раскопок на территории древних городищ Эски-Юрта (Кырк),
Эски-Крыма, Чуфут-Кале (Кырк-Ер), нам ясно говорят об этом»
б) Следующий исторический период — турецкий, с середи-
ны XV и до конца XV1II е На памятниках этого периода чувству-
ется сильное влияние турок-османов и итальянцев. Тогда был
создан целый ряд прекрасных монументальных сооружений
гражданского и культового порядка- ханский дворец а Бахчи-
сарае, дурбе Хаджи-Гирая, Зынджирлы медресе а Салачике
(Бахчисарай), ханская мечеть е Евпатории, Такие-хан-джами а
Карасу-базаре и так далее» К этому периоду сформировались
и укрепились национальные кустарные производства, получи-
ло оформление цеховое устройство кустарей-ремесленииков.
сложилась школа поэзии и народной музыки
а) Третий период совпадает с моментом присоединения
Крыма к старой России, с конца XVIII до начала XX века Поте-
ря самостоятельности Крыма, последующий политический и
социально-экономический гнвт над массами со стороны царс-
ких чиновников, помещиков, своего духовенства, беев (князей)
и мурз вызвали паралич а области народного творчества Мо-
нументальное искусство к этому времени гибнет За этот па-
риод не воздвигалось ни одного сооружения, имеющего какое*
либо историко-художественное значение. Оставалась только
кустарная промышленность, которая обслуживала нужды внут-
реннего быта татар и имела небольшое промышленное значе-
ние. В бытовой плоскости остались цеховые организации, и то
только потому, что в структуре их были элементы воздействия
шариата — правовых норм, изложенных в Коране, и большая
доля пропаганды мусульманского духовенства30.
В Крыму существовали цехи: пастухов, земледельцев, пека-
рей, поваров, ткачей, кожевенников, каменотесов, плотников, куз-
нецов, торбочников, литейщиков-чеканщиков, горшечников, шту-
катуров и так далее31, число их доходило до 5032. Каждый цех
существовал, как особая организация с своим выборным ор-
ганом и писаным уставом селеф-наме33 34 — правила предков.
Все цехи объединялись в общий союз Эснаф, во главе коего
стоял выборный глава Эснаф-баши и вместе с ним религиоз-
ный протектор — накыб, который должен был происходить из
сей идо в, то есть потомков Магомета по линии его дочери Фа-
тимы — жены халифа Али. На имя сейидов давались крымски-
ми ханами особые ярлыки** в подтверждение их прав на это
звание. Благодаря тому, что в структуре цехов существовал ре-
лигиозный контроль и в них не было элемента политического,
старая государственная власть России не трогала их и смот-
рела на них сквозь пальцы. Вместе с этим, ни государство, ни
тогдашние земства не обращали внимания на национальные
90 Интереснейшая проблема средневекового Крыма — цеховое устрой-
ство ремесленников. Эснаф служит в последнее время предметом
исследования музея. По этому вопросу готовит труд Ялтинский музей.
Он будет издан в ближайшее время. Музей использует для этого труда
найденный им в 1928 году рукописный устав цеха кожевенников и др.
31 Цехами занимался лроф. А. В. Гордлевский (см. его статью — Из
жизни цехов в Турции. Зап. кол. востоковедов, 11. вып. 2. Ленинград, изд.
Акад. Наук, 1927).
32 По имеющемуся в Бахчисарайском музее старинному списку Эс-
наф. По Эвлия-Челеби, количество их в Турции в XVII в. доходило до
1100.
33 В Средней Азии — рисоля. Литература о рисоля'. Проф. Самойло-
вич А. Н. (ныне академ.), — Туркестанский устав — рисоля артистов.
Ленинград. 1927 г. М. Гаврилов, О ремесленных цехах Ср. Азии и их
статутах — рисоля. Журн. «Коммунист, мысль», кн. 5. Ташкент. 1927 г.,
изд. САКУ. Эвлия Челеби, Сейяхат-Намэ. Т. I. Турецкое издание. В За-
падной Европе в средние века существовали совершенно аналогичные
организации ремесленников с своими статутами (см. М. Кулишер,.
Цехи у нас и в Европе. Жури. «Русская мысль», кн. XI и XII. Москва.
1887 г.).
34 В Бахчисарайском музее имеются ярлыки, выдаваемые на имя сей-
идов.
66
кустарные промыслы и ничего не делали для того, чтобы им
помочь наладить сбыт, создать сырьевое обслуживание, коопе-
рировать, хотя в некоторых губерниях старой России шаги по-
мощи кустарям со стороны земств предпринимались35.
Кустарные промыслы Крыма в течение всего XIX и начала
XX вв. были предоставлены самим себе, вследствие этого зам-
кнулись в тесные рамки национальных традиций, и для них ос-
тались неизвестными всякие технические достижения време-
ни и рациональная организация труда. Все станки и орудия про-
изводства до Октябрьской революции не изменились, остава-
ясь в виде застывших архаических пережитков. Продуктивность
была весьма низкой, благодаря тому, что все делалось ручным
способом; затрачивая на производство много рабочей силы,
кустарь не мог продавать своей продукции наверняка, ибо ры-
нок сбыта был ограничен Крымом и только южной частью Ук-
раины; на ярмарках в Каховке и Алешках крымские кустари
сбывали некоторую часть своей продукции.
В 1921/22 г. кустарная промышленность получила сокруши-
тельный удар во время голода в Крыму. Свирепая эпидемия
вырвала из рядов кустарей много жертв. Чтобы судить о раз-
мере катастрофы, небезынтересно будет привести краткую ста-
тистическую таблицу:
Произвол- ства Количество рабочих Производи- тельность в год Стоимость продукции В год Приме- чание
до 1914 г. в 1924 г. до 1914г. в 1924 г. до 1914г. в 1924 г.
Кечеджи — войлочники 60 12 10800 луд. шер- сти 2160 пуд. 216000 РУб. 43200 руб. 50% продук- ции вывози- лось на се- вер при экс- порте крым- ских фруктов
Мутаф — торбочники 13 204 000 штук 15600 шт. 142800 р. при стоим. 10 шт. в 7 г. 23.400 Р- при стоим. Юпп. в 15 р. 25% про- дукции вывозилось на север
(...) Спустя несколько лет после этого начинается в обще-
союзном масштабе строительство экономической жизни госу-
дарства. Строительство коснулось и Крыма — экономики, кус-
35 В Вологде, Вятке, Москве и Полтаве (отчеты губ. земских управ).
з-
67
тарной промышленности, началась просветительная работа сре-
ди кустарей, организовались кустсоюзы, промкредит. Отсталая
аморфная масса кустарей пробудилась; начали организовы-
ваться производственные коллективы, возникла инициатива по
механизации производства. Среди этой горячки стал происхо-
дить процесс угасания художественно-народного творчества,
так как творческие силы масс были направлены в сторону тех-
нического улучшения и удешевления продукции, в силу необ-
ходимости идти в ногу с крупной государственной фабрично-
заводской промышленностью. Все же сильная культурная от-
сталость масс кустарей и, благодаря этому, чрезвычайно замед-
ленный темп механизации кустарного производства вызвали
потерю внешнего крымского рынка для сбыта продукции, ем-
кость же внутрикрымского рынка стала чрезмерно мала.
Раньше татарская кустарная промышленность держалась на
удовлетворении бытовых хозяйственных потребностей масс
крымского населения. Под влиянием Октябрьской революции
быт татар и их потребности резко стали меняться, примерно:
раньше к свадьбе готовилось приданое в виде комплекта ко-
ваной медной посуды, обуви, женских ювелирных украшений,
вышивок, платья, белья из домотканого холста, ковров, войлока
и прочее. Все эти предметы изготовлялись кустарями: медни-
ками. сафьянщиками, ювелирами, ткачами, ткачихами, вышиваль-
щицами. Теперь же. под влиянием советизации быта, татарская
свадьба происходит без всяких декоративных частей и без
строгого соблюдения традиционных обычаев, просто в ЗАГСе.
Современной девице-татарке не нужно дорогостоящее прида-
ное, да и нет средств его приобретать. В деревнях Крыма ред-
ко происходят теперь свадьбы по старым обрядам, если и про-
исходят. то значительно упрощенным методом.
Поэтому национальная кустарная промышленность Крыма в
значительной мере лишена и внутренней базы сбыта своей
продукции. Отсюда создался кризис кустарной промышленно-
сти, вместе с тем и художественного народного творчества.
Советское государство и сама масса организованных кустарей
учитывают необходимость новых требований к кустарному про-
изводству. и в последние годы принимаются коренные меры по
реорганизации кустарной промышленности в области кредито-
вания. коллективизации и повышения культурных, технических
навыков среди масс кустарей для успешного проведения в
дальнейшем механизации производства36.
30 Наличие в Бахчисарае — центре национальной кустарной промыш-
ленности в Крыму — Техникума кустарной промышленности BCHX
РСФСР имело большое значение для дальнейших перспектив
68
Лавки кустарей — медников и сапожников на бахчисарайской улочке. 1927 г. (БГИКЗ, Ф.Н. 606)
Из всех кустарных национальных производств останутся, по-
видимому, существовать и будут развиваться те отрасли, кои
окажутся наиболее рациональными, рентабельными и отвеча-
ющими потребностям современных трудящихся. Или те из них,
кои сумеют, по своей гибкости, быстро приспособиться под вкус
современного массового потребителя и найдут свое место на
общесоюзном или внутреннем крымском рынке* 37.
Ткани
В Крыму издавна существовал цех ткачей. Легендарным
патроном и основателем цеха считается пир Абдулла Тайяр.
Производились ткани из хлопка, льна, шелка и шерсти на арха-
ических станках38 39. Соблюдаются старые производственные
традиции. Ткачество уцелело в настоящее время в горной, юж-
ной и восточной частях Крыма. Вырабатываются тканые поло-
тенца с узорчатыми концами кбрыз^, юз-без, марама — поло-
тенца, покрывала и прочее. Развитие этой отрасли народного
труда, переживающей в настоящее время тяжелый кризис, воз-
можно при широкой государственной помощи, организации
поставки сырья, кредитования, коллективизации и механизации
производства, тем более, что в этом производстве работают ис-
ключительно женщины.
Производство из шерсти
В Крыму выделывались килимы, узорчатый и простой войлок,
эйбе, или эгбе — переметные сумы и торба — торбы для корма
лошадей, войлочные, грубые сукна сокма и так далее40. В XVIII в.
до середины XIX в. в Крыму производились килимы высокого
технического и художественного достоинства41. Эта отрасль су-
ществовала в Крыму издавна, имела сырьевую базу, вытекав-
рационализации кустарной промышленности. К сожалению, в настоя-
щее время техникум оторвался от производственной базы в Бахчиса-
рае, перешел в г. Феодосию и будет обслуживать южные национальные
республики и области.
37 Последнее десятилетие замечается усиленный спрос на кустар-
ные изделия СССР на международном рынке.
38 Старинные ткацкие станки и орудия производства ткачей имеются
в Бахчисарайском музее, бытуют до сих пор в деревнях восточного и
горного Крыма (Ускут, Капсихор, Ворон, Буюк и Кучук-Узенбаш и прочее).
39 Турецкое название острова Кипра на Средиземном море. Назва-
ние тканей происходит от красок, вывозимых с этого острова для ок-
раски тканей.
40 В настоящее время производство это имеется в Бахчисарае и вос-
точном Крыму (дер. Капсхор, Ускут, Таракташ).
41 Боданинский У. Производства из шерсти у крымских татар. Ст. в
журн. «Крым*» №1(6), вып. II. Москва, 1928 г.
71
шую из основ скотоводческого хозяйства Имея корни в крес-
тьянском хозяйстве, производство это а значительной степени
норм для трудового ведения сельского хозяйства и развития
спецкультур
При рациональной культурной, технической и материальной
помощи промкредитных органов производство это может вы-
биться из тяжелого кризиса и стать одним из значительных
факторов поднятия экономики Крымской республики
Это производство, присущее женщине-татарке а Крыму а ее
разнообразная природа Крыма степи, голубые горы, дольмы рек.
море, растительность, залитые ослепительными лучами южно-
го солнца, оставили а народном творчестве татар, особенно а
неисчерпаемой деятельной фантазии и облекая а высоко ху-
дожественные формы и красочные созвучия, неведомые жен-
щины-затворницы из толщи трудовых масс своим высоким
творчеством и трудом создали целостный, яркий и большой
стиль крымских вышивок0 Здесь каждьЛ шов, каждый орнамен-
ныа вышивальщицы — артистки своего дела, часто неграмот-
ные. научившиеся этому делу у своих матерей, бабушек и, бла-
годаря своим природным дарованиям, овладевшие техникой
этого производства а совершенстве Крымское правительство
на ряде международных и общесоюзных выставок экспониро-
вало старые и современные образцы этих вышивок4*
в Прекрасные >
В настоящее время вместо декоративного и обрядового
значения вышитых юэ-без. эль-без. диз-без (собирательное
чадра), полотенец и евшей, имеющих значение в брачном про-
цессе. вышивальщицы применяют традиционные узоры и кра-
сочные сочетания на мелких недорогих, доступных массам из-
делиях в виде тубетеек, шитых брошек, нашивок, лент шляпы,
эмблем и прочее “
Ювелирно-филигранное производство
Занесено в Крым с мусульманского Востока Цех куюмджи-
ае-аЛгунджи — филигранщиков (сканьщикоа) и золотых двл
мастеров попал, по-видимому, из Индии (?) через Персию, Кав-
каз и Среднюю Азию Занимается этим производством особая
национальная группа цыган — алтунджи, кои считают себя арий-
цаыи. выходцами из Индии Во времена ханов предки их были
чеканщиками монет при монетных дворах Ювелиры-филигран-
щики. чекамцики и литейщики издавна, как и все остальные
производства, объединились а стройную организацию куюмд-
жи-эснафы. цех во глазе с президиумом из 3-х лиц по выбору:
а) уста-баши — глава цеха, или глава мастеров, б) игит-баши—
его помощник, в) чауш — староста, посыльный, глашатай и ис-
полнитель поручений цеха Цех имел своего легендарного пир-
патрона. основоположника производства Мухсин-бин Осман",
и писаный статут салеф-наме, состоящий из норм обычного
производственного права с большой примесью эпемвнтое
шериета — мусульманского кодекса4’. В оседлый период и
последующие времена этот цех обслуживал бытовые потреб-
эмансипации стала принимать мойные размеры Жениэ«а-тв-
терка сбрасывает с себя покрывало, побрякушки — традици-
онные женские украшения, изделия крымских куюмджи-ае-ал-
тунджи, ювелиров-филигранщиков Это обстоятельство гибель-
но отразилось на распространении продукции этого цеха, ог-
ромная часть городских и деревенских женщин-татарок ужа не
покупает себе серег, брошек, колец, цепочек, талисманов и про-
чих изделий А между тем. юеелиры-сканыцики производства
своего не прекратили, и для того, чтобы ремесло приносило им
жизненное пропитание, стали применяться к требованиям со-
временности На образцах, бывших на различных общесоюзных
выставках в Москве* **, заметны были внедрение а производство
советских эмблем, надписей и приспособление этого производ-
ства к вкусам наших дней и значительное удешевление продук-
ции Этим самым юввлирно-сканное производство обнаружи-
вает свою эластичность и возможную устойчивость в дальней-
шем ходе развития экономики Крыма.
Обработка дврввв
Этот вид народного труда относится к весьма раннему пе-
риоду оседания крымских татар; цех бешикчи-ае-сандыкчы. то-
карей и сундучников был организован, как прочие эснеф, с сво-
им лир и писаным статутом Свлеф-наме Некоторые мастера
этого цеха были одновременно резчиками и инкрустаторами, и
выполняли всевозможные художественно-технические работы
по отделке жилищ состоятельных классов В Бахчисарае, Кара-
субазаре и Евпатории сохранились дома XVII-XVIII ва , в кото-
рых жила татарская, караимская знать, с деревянной отделкой,
резьбой, позолотой и росписью, сделанными с исювочитальным
мастерством и художественным вкусом** Кроме отделки до-
мов, эти мастера изгоаляли ряд бытовых предметов а виде
бешик — детских пюлек-качалок, сандык — сундуков из орехо-
вого дерева с инкрустацией костью, перламутром и светлого
цвета деревом садефли-сандык**, многогранных столиков кур-
су, украшаемых также инкрустацией, и всевозможных мелких
предметов обихода.
В Бахчисарае до сих пор есть остатки этого производства,
но только а современных изделиях чувствуется значительно
пониженная техническая и художественная культура. В условиях
современности производство определенно клонится к упадку
и угасанию, поэтому кустари этой отрасли переходят на изго-
товление предметов массового потребления сапьскохозяй-
** В последний раз на Октябрьской юбилейной выставка искусства
народов СССР 1927 г а Москве
** Отделка одной из комнат дома гр-на Бакши а Карасубазаре уни-
кального значения, работа татарских мастеров XVII а , а настоящее вре-
мя цепном перевезена в Бахчисарайский дворец-музей
** Образцы таких сундуков находятся в Бахчисарайском музее
74
(.таенных орудий — вил, грабель, лопат и прочих*'. Меньшая
часть выделывает художественно-кустарные изделия, инкрус-
тированные многогранные стопики, доски и ножи для хлеба.
Скалки, детские люльки-качалки, игрушки и прочие предметы
обихода, причем в систему орнаментации и здесь вплетаются
советские эмблемы**
4. Перспективы изучение
Здесь изложены в схематическом виде основные моменты
работ по археологическому и этнографическому изучению та-
тар в Крыму. Работы а плановом порядке только что начаты
В дальнейшем предстоит продолжить и углубить эту работу под
широким углом сравнительного изучения тюрских племен, куль-
туры коих развивались на иной почве, при иных исторических и
социально-экономических условиях ( ) Осуществляя свою
собирательскую и научно-исследовательскую задачи по изу-
чению татарской культуры во всей ее полноте. Бахчисарайский
музей не замыкается а тесные рамки интересов местного края,
но ставит эту работу в связь с широким изучением истории
культуры, социологии и экономим турецких народов вообще, и
тех материалов, которые дала юм мировая наука в этом отно-
шении ( .)
ПРОИЗВОДСТВА ИЗ ШЕРСТИ
У КРЫМСКИХ ТАТАР”
В процессе изучения народного хозяйства и различных про-
изводств на наших советских окраинах и. а частности, а Крыму,
производство ковров и войлока должно занять внимание иссле-
дователя тем более, что эта часть производства, е свое время,
вытекала из основ скотоводческого хозяйства и имела на ме-
сте сырьевую базу в виде шерсти мелкого рогатого скоте, вер-
блюдов и красок минерального, растительного происхождения
в окружающей производителя природе
Любопытно привести несколько примеров из исторической
литературы, свидетельствующих о том. что войлоки и ковры иг-
*' Артель по производству салыжохозийстеенма орудй) в Карасува-
ара
** Коллекции современных художестввтшх издатмй из дерева, пере-
производства из шерсти у крымских татар // Крым — М-Л Госиздат
192В - Nt 1(6) — Вып 2 — С 65-75 Последующие примечания 54-
59 —авторские
75
среди монгопое в периоды более ренние, до Чийгиэ-хана
У Вильгельма-де-Рубрукам упоминается о юртах, которые по-
крывались войлоком Жрецы в храмах XIII в сидели ие полу, ус-
тланном, надо полагать, войлоком или коврами Вход е палатку
Мангу-хана (XIII е ) закрыт войлоком У Батту-хана (Батыя) дом
весь покрыт внутри золотым сукном Итальянец Марко-Поло"
свидетельствует, что у Кубылай-хана (XII в ) обедают на коврах.
Конечно, возможен был ввоз ковров и тканей в пределы тогдаш-
него Монгольского государства из Средней Азии. Персии, Ма-
лой Азии, Ирака, Индии. Египта, благодаря оживленно мировых
торговых путей в XIII в. Это не исключает возможности произ-
водства ковров и войлока на месте, изобилующем сырьем У ны-
нешних тюркских и монгольских кочевников мы видим произ-
водство ковров, войлока примитивным способом на станках ар-
хаического типа. Попав в Крым, татары пришли сюда вместе со
своими культурными традициями и экономическими формами,
со своим натуральным хозяйством, многочисленными стадами,
наконец, производством В Бахчисарае и Карасу-Базара ныне
уцелело производство войлока — кечеджи. Как орудия, так и
само это производство представляют большой интерес своей
архаичностью
Цех кечеджи существовал в Крыму в средние века в хан-
ских ярлыках раннего периода и в Кады-аскерских сакк—деф-
гарях — книгах шариатских судей, упоминается эснаф — ремес-
ленники-кустари различных производств Сюда входили, и в
нестоящее время также входят, организации войлочников —
кечеджи, торбочникое — мулгф Эти цехи, а числе других, име-
ли в свое время стройные организации кечеджилер-эсиафы и
мутаф-зснафы. со своим писаным уставом селеф-намв — пра-
вилами предков Выборным носителем этого своеобразного
цехового кодекса был президиум производственной организа-
ции, состоявший из трех лиц: уств-баши — главы мастеров, игиг-
баши — его помощника, и чауш — старосты, который выполнял
различные технические поручения Во главе всех цехов, как бы
их союза, стоял эснаф-баши — глава цехов
Согласно имеющемуся в Бахчисарайском музее рукописно-
му списку, в эснаф входило до 50 различных производств Каж-
“ -История монгол».
**-Путешествие по Татарии и другим странам Востока- СПБ 1873
76
дый цех имел своего легендарного пирр — патрона и как бы ос-
нователя и первого руководителя производства Патроном еой-
лочгикое питается Эбу-Саддык, патроном торбочникое—Асьш-
Насыр патроном ткачей—Абдулла-Тайяр Во всей цеховой струк-
туре чувствовалось сильное влияние мусульманской религиоз-
ной пропаганды хотя в селеф-нама есть указание на 8-часовой
рабочий день, все жа следующие в часов нужно употреблять на
молитву, остальные в часов — не отдых В объяснение к музей-
ному списку цехов с именами их патронов свлеф-наме толку-
ется следующим образом •Свлеф-наме есть кодекс производ-
ственных законов, созданных не основе шариата (то есть норм,
изложенных в Коране — У Б ), кто ведет себя вопреки этим за-
конам, кто не признает зсяафа, кто не подчиняется своему уста-
баши — руководителю цеха, у того еда. питье, то есть пропитание
и заработок харвм.впрок на пойдут Да будет это известно всем
Если же кто подчиняется им. совершает пятикратную молитву, не
лжет, ведет себя благопристойно, у того заработок будет прино-
сить благополучие» Во главе эснаф стоял иакыб — руководитель
их, из сеидов — потомков пророка Отличительным их внешним
признаком считалась зеленая чалма на голове Весь этот рели-
гиозный налет, очевидно, позднейшего происхождения Влияние
мусульманской культуры стало проникать в Крьаа и в остальную
часть Золотоордынского государства -Дешти-Кипчак» с начала
XIV века До этого времени цеховые организации, над о полагать,
существовали на началах обычного права
В исторической литературе мы видим, как в период кочево-
го быта и передвижения юрт кочевье, сельбище располагалось
в строгом порядке сначала ставилось жилище государя или
главы рода, затем жен, приближенных, каждьА ремесленник знал
свое место на территории своего цеха и так далее" Из указан-
ных источников мы видим, как а этот период существовали цехи
ремесленников, которые следовали неизменно за улусом, как
органическая его часть
Все народные промыслы вообще и, а частности, производ-
ство тканей, ковров, войлока видоизменились в соответствии с
формами народного хозяйства и внешними влияниями Но это
реходом кочевого быта на оседлый стали изменяться и хозяй-
ственные формы от натурального скотоводческого хозяйства
татары стали переходил» на формы сельскохозяйственной куль-
туры. под влиянием более древних аборигенов Крыма — гре-
ков, готов — татары стали заниматься спецкультурным хозяй-
“ Клавико -История Темур-бека- (конец XIV и начало XV а )
ством: разводить виноградники, табак, плодовые сады. Кочев-
нические привычки, естественно, долго еще держались среди
осевшего населения Крыма. Даже в первой половйне XVI в.
Сахиб-Гирай-хан боролся с этим, приказывая рубить кибитки
и приучая татар к оседлости. При создании постоянных жилищ
в селениях и городах татарами руководили целиком старые,
живые еще традиции: те же плетенки, о которых говорит Де-
Рубрук, та же система внутреннего убранства жилищ, лишь с той
разницей, что домики строились на фундаменте, с расчетом на
оседлый быт. С переходом на земледелие, скотоводческое хо-
зяйство у татар осталось как подсобная хозяйственная форма,
а в некоторых районах Крыма, благодаря природным условиям
(солончаковые степи), до XIX в. оно сохранилось как основная
форма хозяйства. Производства же применялись к новому быту,
хотя по существу своему оставались в застывших формах. Это
видно из техники и орудий производства указанных цехов, со-
хранившихся до нашего времени. (...).
В начале 1927 г, в Бахчисарайский музей поступила из му-
зейного фонда (в порядке обмена на новейшие ковры) партия
старинных килимов — ковров без ворса. Килимы эти как по
своим техническим, так и по художественно-декоративным до-
стоинствам представляют большой интерес. При сравнитель-
ном их изучении с коврами кавказскими, среднеазиатскими57
и даже малоазиатскими традициями58, трудно проследить ана-
логию. В построении общей композиции, красочной гаммы ки-
лимы эти носят характер самобытный. Только слегка некото-
рые из них напоминают украинские килимы59, ту их группу, ко-
торая создавалась под влиянием традиции Малой Азии и За-
кавказья. Но сходство это весьма отдаленное, ни в какой мере
ее нет в части красочных гамм и даже отдельных элементов, за
редким исключением. Общая их особенность: сильно схемати-
зированные растительные мотивы, редко — бытовые, причем
схематизация их носит не совсем геометрический характер, как
на украинских килимах. Преобладающая гамма красок: интен-
сивный темно-синий бархатный, такой же желтый, рыжий, корич-
невый. Полутона: бирюзовый, розовый, зеленый, кремовый с
светлым тоном самой белой шерсти.
57 Работы Боголюбова и Фелькерзама по среднеазиатским и кавказ-
ским коврам.
м G. Migeon. «Manuel D»Art Musulman», p. II, «Les Arts plastigues et
indutriels», Paris, 1907. Dr Bernanrd Dietrich «Kleinasiatische Stickereien»,
1911.
59 «Украинские и румынские килимы*» Изд. этн. отд. Русского музея. —
Ленинград, 1925.
78
Окраска производилась растительными минеральными и
животными красками глубоких насыщенных тонов. Желтые тона
получались из обыкновенной бараньей желчи и корня барба-
риса; различные оттенки коричневых тонов — из зеленой обо-
лочки волошского ореха; рыжие тона — путем смешения жел-
чи или корня барбариса с оболочкой ореха; черный цвет — из
красильных орешков, привозимых с Востока. Каким путем по-
лучался глубокий, интенсивный синий цвет — не установлено;
здесь употреблялось, видимо, индиго в комбинации с неизвест-
ным нам элементом. В процессе окраски шерсти большое зна-
чение имел сач-кбрз — купорос (Кбрз — остров Кипр).
Техническое выполнение килимов отличное: нитки вырабо-
таны равномерной толщины, без неприятных утолщений, узлов,
что всегда отражается на качестве. Иногда мотивы окаймляются
чильтер — сквозными прямоугольными щелками, что придает
фактуре килима приятное впечатление. Если килим значитель-
ных размеров, его делали составным и места соединений ук-
репляли швом, который одновременно служил и су — каемкой,
дополняющей общую композицию. Для получения более четко-
го впечатления о килимах необходимо подробно разобрать
некоторые их основные типы.
Первый тип килимов — орта (середина). Размеры 2,84 х
2,84 м. Состоит весь из прямоугольных рамок — широких и
узких, с различными схематизированными растительными
мотивами и различной красочной комбинацией. Преобладаю-
щая красочная гамма: темно-синий, желтый, коричневый, рыжий,
голубой, белый, изредка розоватый и зеленый полутона.
Вследствие чрезвычайно умелого распределения плоскостей,
красочных пятен по всем законам контраста и окружения, од-
нородной стилизации орнаментальных мотивов, килим произ-
водит большое художественно-декоративное впечатление.
Выработка нитки, сама техника ткани и окраска носят следы
большого мастерства, для чего необходимы были как произ-
водственные, так и художественные традиции. Такие килимы-
орта употреблялись для покрытия пола в центре жилища или
мечети, как раз под центральной частью кобек — деревянного,
резного и расписного потолка. Этот экземпляр килима пере-
дан в музей из ханской мечети Хан-джами в Бахчисарае, где
был в употреблении с конца XVIII века.
Второй тип килимов — кобекли-орта (середина с пупком).
Размеры 3,58x2,93 м. Состоят из трех рядов прямолинейных
рамок со схематизированными растительными мотивами в
различных красочных комбинациях. Середина — кобек состо-
ит из пяти рядов концентрических ромбов, углы коих закан-
79
чиваются небольшими ромбиками или сильно схематизиро-
ванным трехлепестковым цветком ярм-гуль — пол цветка. Поле
рамки каждого ромба украшено по линии диагоналей силь-
но схематизированными растительными мотивами1 ярм-гуль,
пота-коз — глаз верблюжонка, в виде ромбиков, каз-аяк —
гусиная лапка, трилистник; красочная гамма состоит из тонов:
желтого, рыжего, синего, черного, и полутонов — голубого, свет-
ло-коричневого. розоватого, светло-зеленого. Вследствие
равновесия контрастов отдельных полей, плоскостей, приве-
дения красочных пятен в одно целое созвучие, цельности сти-
лизации отдельных мотивов, килим производит богатое деко-
ративное впечатление.
Третий тип килимов — намазлык, молитвенные. Длина их
втрое больше ширины. Состоит из ряда узких и широких пря-
моугольных рам с мелким, однородным, повторяющимся моти-
вом сечекли-череп — ваза с цветком на светлом фоне; даль-
ше идет среднее поле, которое образуется рядом повторяю-
щихся крупных мотивов сечекли-череп иного рисунка, чем мо-
тив на раме, и по темному фону. Тона: синий, желтый, кремо-
вый, коричневый, белый. По краям как самой рамки, так и сред-
него поля, идет су — каемка из распространенного вообще в
ковровом деле мотива огуз-сийдк — воловья моча, состояще-
го из одной схематической волнистой линии. Этот тип килимов
по своей композиции, схематичности узоров и по красочной
упрощенной гамме подкупает своей простотой и свежестью;
в нем чувствуется искра подлинного здорового народного
творчества. Экземпляр этого вида килимов получен из мече-
ти Янга н-джами в Бахчисарае, где, по словам стариков, нахо-
дился около ста лет.
По всем данным, собранным Бахчисарайским музеем, кили-
мы эти, с некоторым вероятием, могли быть выполнены в Крыму.
В пользу этого предположения говорят: 1) долговременное их
употребление в ряде мечетей и в домашнем быту, 2) значитель-
ное приближение их к известным в Крыму тканным полотен-
цам — кбрыз — как в отношении схематизации растительных,
животных и бытовых мотивов, так и красок, за исключением
прочной красной краски, встречающейся часто на кбрызах и
совсем не встречающейся на килимах, 3) уцелевшие в народ-
ной традиции названия почти всех элементов, из коих состоят
килимы» 4) отсутствие близости к коврам персидским, турец-
ким, среднеазиатским и к килимам украинским. Если эти ки-
лимы производились в Крыму, то производство их существо-
вало до середины XIX в., когда оно, по каким-то причинам, пре-
кратилось.
80
(...) До сих пор музею не удалось найти непосредственно*
го свидетеля или участника производства. Точно так же не уце-
лели станки, на которых ткались эти килимы. В восточной ча-
сти Крыма, в д. Капсихор и в других смежных деревнях, сохра-
нилось производство на горизонтальных ткацких станках шер-
стяной полосатой или клетчатой материи и переметных сум
эгбе или эйбе небольшой ширины. Наличие у кустарей му-
таф — торбочников — наклонных станков значительной шири-
ны, отвечающей ширине килимов, и существование в Бахчиса-
рае цеха ткачей говорят о том, что килимы могли быть изготов-
ляемы именно на подобного рода наклонных станках, встре-
чающихся вообще у тюркских племен.
81
БОНЧ-ОСМОЛОВСКИЙ ГЛЕБ АНАТОЛЬЕВИЧ
Глеб Анатольевич Бонч-Осмоловский (1890-1943) более изве-
стен как антрополог и археолог1, однако не менее весум его вклад
в этнографическое изучение Крыма. Полевыми этнографически-
ми исследованиями он увлекся, еще будучи студентом естествен-
ного отделения Санкт-Петербургского университета. В 1917 г. он
приехал на лечение в Крым и с этих пор началось его знакомство
с культурой крымских старожилов. По результатам своих наблю-
дений Бонч-Осмоловский готовил сообщения, доклады и активно
выступал с ними в Ялте, Евпатории, Симферополе. В 1920 г. он
был назначен на должность заведующего Крымским комитетом по
делам музеев, но вскоре командирован в Москву, а оттуда — в Пет-
роград, где поступил на работу в этнографический отдел Русского
музея.
В 1923 г. он, уже как сотрудник музея, совместно с Ф. А. Фи-
ельструпом выезжал в этнографическую экспедицию в Судакский
и Бахчисарайский районы. В 1924 и 1925 гг. Бонч-Осмоловский
руководил этнографической экспедицией, организованной Главна-
укой, Кры мох рисом и Русским музеем. Исследования проводились
в Бахчисарае, в Байдарской долине, Джанкойском районе. Особое
внимание уделялось изучению кустарных промыслов и сборам
этнографических коллекций. Вплоть до ареста, последовавшего в
1932 г., он активно писал, выступал с лекциями и докладами,
освещая особенности материальной и духовной культуры крым-
ских татар.
КРЫМСКИЕ ТАТАРЫ1 2
Этнографическая культура каждого народа складывается
под влиянием трех основных факторов: 1) производственно-
экономических условий, 2) географического положения населя-
емой территории, создающего те или иные условия участия
народа в мировой истории и приводящего к различным куль-
1 Особую известность ему принесло открытие в 1924 г. останков не-
андертальца в гроте Киик-Коба в Крыму.
2 Бонч-Осмоловский Г. Крымские татары: Этнографический очерк//
Путеводитель по Крыму. Симферополь: Крымгосиздат, 1925. — С. SO-
71.
82
гурным воздействиям на его быт и нравы, 3) консерватизма
народной культуры, благодаря которому сложившиеся в прежних
условиях элементы ее переносятся в новые формы быта.
В Крыму все эти факторы в высшей степени сложны и за-
путаны.
Поверхность этого небольшого полуострова делится на три
резко обособленные области: степную, предгорную и южно-
бережную
Степная область с сухими безводными степями. Почва в
центре черноземная, на периферии — суглинки с бесплодны-
ми солончаками на севере у Сиваша.
Предгорная область занимает северные склоны Яйлы, вклю-
чая вторую гряду Крымских гор. Сильно пересеченная местность
с обширными буковыми и дубовыми лесами на склонах. Боль-
шое количество осадков, много мелких рек и ручьев, дающих
возможность орошать сады и огороды.
Южнобережная область, примыкающая к морю, еще более
гориста, с жарким климатом и интенсивными культурами сель-
ского хозяйства.
Из географического положения Крыма (...) вытекает вся его
запутанная, полная бурь и перемен история, описанная в исто-
рическом очерке. На его территории столкнулись и осели на-
роды и культуры, пришедшие из-за моря — греки, итальянцы,
турки, — с народами, пришедшими из южно-русской степи. Все
они оставили большие или меньшие следы на этнографичес-
ком облике Крыма.
В настоящее время в Крыму, с его общей поверхностью в
22 660 кв. верст, живет 720 428 человек9. Отсюда плотность на-
селения на одну кв. версту — 32 человека.
По национальностям это население разделяется следующим
образом: русских — 371 017, татар — 186 715, немцев — 42 350,
евреев (включая и крымчаков) — 49 404, греков — 23 868, ар-
мян — 12 051, болгар — 10 572. поляков — 5734, караимов—5564,
цыган — 3076, эстонцев — 2371, чехов — 1413, турок — 1085, ла-
тышей — 1002, прочих народностей — 4206. (...)
Татары принадлежат к тюрко-монгольскому племени. Все они
коренные степняки. В XIII в., вместе с огромными полчищами
Чингиз-хана, хлынули они из Азиатских степей в Европейскую
Россию, и южная их группа заняла степную часть Крыма. Гор-
ный район татарам не удалось сразу покорить.
3 Статистические данные взяты из изд. «Предварительные итоги пе-
реписи в Крыму в 1921 году», в которое, к сожалению, не вошли изме-
нения, произведённые голодом в 1921-22 г. Особенно сильно от него
пострадали цыгане и татары. (Авт.)
В XV в. крымские татары отделились от Золотой Орды, но
вскоре попали под суверенитет Турции.
Влияние Османской империи простерлось не только на по-
литическую жизнь края, но проникало и в быт городского и со-
седнего с ним сельского населения, распространившись, глав-
ным образом, по предгорному району через важнейший порт того
времени — Евпаторию.
В горных ущельях продолжало обитать смешанное греко-
готское население. Татары постепенно из степей внедрялись
в предгорные районы, перенимая от местного населения ин-
тенсивные культуры земледелия и частично смешиваясь с
ним. (...)
Несмотря на целый ряд неблагоприятных факторов, горный
район (включая и южный берег) остался почти целиком за та-
тарским населением, которое, под влиянием географических и
исторических условий, резко обособились от степняков. Даже
в названиях сказывается происшедшее обособление: степные
татары называют горных «татами», горные степных — «ногаями»;
сами же себя и те, и другие считают настоящими татарами.
Физический тип
Наиболее резко это разделение сказалось в антропологичес-
ком отношении. В то время как степняки сохранили древний
тюрко-монгольский облик (средний рост, выдающиеся скулы,
косой разрез глаз), горные татары приблизились по своему
строению к южноевропейскому типу. Их отличительные призна-
ки: высокий рост, темная окраска волос, большие черные глаза,
правильные, часто красивые, черты лица. Полное отсутствие
монгольских признаков повело к предположению, что они пред-
ставляют собой татаризированных потомков древних обитате-
лей Крыма (греков, готов и генуэзцев). Детальный анализ эт-
нографической культуры доказывает ошибочность этого взгля-
да — горные татары, так же, как и степные, несомненно, тюркс-
кого происхождения. Все изменения в их антропологическом
типе могут быть объяснены значительными примесями посто-
ронней крови, происходившими постепенно в течение долгого
периода, и не отражавшимися на их быте. Кроме греков, готов
и генуэзцев в создании этого типа принимали участие турец-
кие переселенцы, кавказские, главным образом, черкесские,
русские и польские пленницы.
Язык
Язык крымских татар является одним из многочисленных
наречий общетюркского языка. Разделяясь на два говора —
84
степной и горный, — он, в целом, стоит ближе всего к османско-
му языку. Но почти в каждом селении, в особенности в горном
районе, имеются свои местные особенности. Иногда на рассто-
янии 10 верст для одного и того же предмета употребляются
различные названия.
Занятия и промыслы татар
Занятия и промыслы татар, как и прочего сельского насе-
ления Крыма, в зависимости от географических условий зна-
чительно варьируют. В степной области, где татар (ногайцев)
около 25% всего населения, основным занятием является хле-
бопашество. Главные посевы — пшеница, ячмень, кукуруза, ар-
бузы и дыни. Значительную роль играет овцеводство. Татары
этого района, еще недавно целиком зависящие от помещиков,
землю которых они обрабатывали исполу, наименее культур-
ны и обеспечены. Хозяйство их чрезвычайно экстенсивное. Не-
смотря на бедность, народ очень гостеприимный и приветли-
вый, в противоположность их соседям — богатым немецким
колонистам.
В предгорном районе татар около 50%. Значительная часть
их живет в городах, в древних центрах татарской культуры. Го-
родское население занимается торговлей и ремеслами, имею-
щими общий для всех мусульманских народностей характер.
Наиболее интересными из них являются:
— Производство войлока, которым покрываются полы в та-
тарских домах. Шерсть взбивается особым приспособлением
джяй, имеющим форму большого лука, по струне которого уда-
ряют деревянным молотком. Валяние производится при помо-
щи циновки из виноградных лоз.
— Токарное производство, сводящееся к изготовлению свое-
образных колыбелей и восточных столиков курсю. На чрезвы-
чайно примитивном станке, орудуя руками и большим пальцем
ноги, токарь с помощью простой стамески с изумительным
искусством вытачивает всевозможные предметы и тут же рас-
крашивает их особыми смоляными красками.
— Производство торб для кормления лошадей отличается
архаичностью употребляющихся инструментов, вертикальный
станок для тканья торб указывает на кавказское влияние. Очень
интересно древнее производство кованой медной посуды, иг-
рающей большую роль в брачном ритуале татар. Она отлича-
ется изяществом и разнообразием форм.
Большое значение в хозяйственной жизни играло кожевен-
ное дело, находящееся сейчас в упадке. Большинство мрачных,
полутемных заводов стоят теперь заколоченными.
гане. В маленьких конурках, ютящихся вдоль базаров, приготов-
ляются изящные филигранные пряжки для поясов, серьги и
другие женские украшения.
Гончарное производство находится всецело е русских руках,
так же, кек кузнечное составляет монополию цыган.
Сельское население предгорного района занимается, глав-
ным образом, садоводством и огородничеством, лучшие ябло-
ки, груши, персики и абрикосы произрастают здесь В настоя-
щее время, с переходом помещичьих садов в руки сельских
артелей, садоводство начало играть еще большую роль в жиз-
ни местного населения Лучшие сорта фруктов поступают пря-
мо на рынок, более простые из старых садов на чакрах (полях)
идут в сушку и на изготовление бекмеза (сиропа).
Огородничество занимает второе место Его разнообразны-
ми яркими продуктами — помидорами, баклажанами, огурцами,
красным и зеленым перцем — заваливаются базары ближай-
ших городов
Все большее значение приобретает табаководство Значи-
тельно уступая по качеству южнобережному, табак является все-
Обработка земли под специальные культуры производится
вручную мотыгой, острой лопатой для холения (лискер) и ши-
рокой для выкидывания.
Несмотря на плохую, щебневатую почву, хлебопашество до
сих пор сохранило большое значение в предгорном районе,
особенно в северной, менее гористой, его части
Овцеводство, бывшее прежде основой татарского хозяйства,
совершенно потеряло свое значение Яркий образ чабана, в
одшючестве годами пасшего свои стада на Яйле, почти отошел
в область преданий. Исчезают из обихода их музыкальные ин-
струменты гулуп-зурна и хавал, и почти забыта гордость каж-
дого чабана — украшенная серебром кожаная сумка джиадан
Вместе с чабанами исчезают их прекрасные песни и сказки.
В качестве подсобного промысла большую роль играет лес-
ное дело Выпалка угля, заготовка и доставка дров помогают
местному населению сводить концы с концами.
Благодаря разнообразию и интенсивности производств, та-
тарин предгорной области значительно богаче и культурнее
степняке. Еще е большей степени это относится к татарам
южного береге, особенно в курортной вго части Виноград и
развития можно еще найти в глухих селениях- примитивный
деревянный плужок горного типа, станки для трепания льна и
конопли до сих пор валяются а магазе — кладовках Судакско-
го района Характерно, что несмотря на соседство моря, среди
прибрежных татар почти совсем не развито рыболовство. Степ-
ное происхождение сказывается а этом до сих пор
Питание
Питаются татары этих районов, главным образом, овощами
Оень нетребовательные, они ограничиваются крайне неболь-
шим количеством пищи, состоящей из хлеба с чесноком или
помидоров, или огурцое, зимою заменяемых различными соле-
ниями, фасолью, сыром и сушеными фруктами Мясная пища в
виде шашлыков и чебуреков, различные пирожки и сладости,
известные каждому приезжему, распространен* только а горо-
дах В деревнях они появляются лишь во время больших празд-
Жилища
Как и постройки, из всех элементов народной культуры на-
ходятся в наибольшей зависимости от географических условий
Но. приступая к их описанию, нужно оговориться, что система-
тическое исследование этнографии крымских татар началось
весьма недавно В частности, оно совсем не коснулось степной
области, и поэтому а наших сведениях существуют большие
В безлесной степи единственным материалом для'постро-
ек слухогт саманный кирпич (глина с соломой и навозом) Низ-
кие, как бы вросшие е землю, со слегка покатыми земляными
крышами, жилища татар резко отличаются от русских хат и об-
ширных светлых домов немецких колонистов Неприветливые
снаружи, они чисты и уютны внутри Узкая, вытянутая в длину
постройка, разделяется, обычно, на две комнаты — парадную и
жилую — и сени У внутренних стен большие очаги, отдаленные
от комнаты плетеной, оштукатуренной гпеюй, перегородкой Над
крышей — конусная труба из досок или плетня По плану и об-
щему виду эти дома вполне сходны с зимними жилищами кир-
гизов, ногайцев и туркмен, что указывает на общность происхож-
Стеринныв постройки предгорной полосы приближаются к
только что огаюанньш Тот же план, та же приземистость, несмот-
ря на совершенно другой материал- стены сделаны иэ плах
(расколотых вдоль бревен), скреплены деревянными гвоздями
и обмазаны изнутри и снаружи глиной Крыши двух-, иногда
трехскатные, крыты черепицей Потолки, как и е степных домах.
87
отсутствуют, несколько таких построек до сих пор сохранилось
в различных селениях Коккозского района — дом Али в Кокко-
зах, чудесная мечеть в с. Ходжа-Сала у Мангупа и другие.
Совершенно другого типа старинное южнобережное жили-
ще. Толстые стены из дикого камня, большая площадь, непра-
вильное расположение комнат — их основные черты, Особен-
но характерны плоские кровли. Эти дома имеют много обще-
го с жилищами кавказских горцев. Можно предполагать, что
татары заимствовали эти постройки от коренного крымского
населения и что происхождение их восходит к глубокой древ-
ности. В нетронутом виде они сохранились в небольшом чис-
ле в глухих селениях Судакского района. Сохранившиеся от пе-
ределок архитектурные детали можно найти во всех примор-
ских деревнях, даже в Алуште, на северном склоне Генуэзской
скалы.
Более поздние жилища в обоих районах сближаются друг с
другом: в два этажа, окруженные террасами с колонками, увен-
чанными резными деревянными упорами — каптелями, они
представляют обычный, известный в Крыму тип татарского дома,
заимствованный из Малой Азии.
Внутреннее убранство комнат имеет повсеместно один и тот
же характер. У каждого дома в небольшом дворике можно уви-
дать печь для хлеба — фурун — широкий очаг с конусной ды-
мовой трубой, и около него небольшой шкафчик — амам, заме-
няющий баню. Окна в старинных домах без стекол, с вертикаль-
ными палочками и ставнями. Постановка чрезвычайно простая
и удобная. Глиняный пол устлан войлоками и пестрыми поло-
виками. Вдоль стен лежат матрацы и подушки для сиденья. Под
крышей на стенах полки, уставленные медной посудой. В осо-
бой нише лежат сложенные стопой матрацы и одеяла. На бал-
ках всевозможные хозяйственные инструменты. У очага или в
боковой кладовке находятся все несложные приспособления
домашнего хозяйства: сосуды для солений, маслобойка, низень-
кий столик для еды — софра и прочее. Единственным предме-
том, напоминающим европейскую мебель, является столик —
курсю, употребляющийся как подставка для ламп и угощений
для гостей. Перед каждым домом, в особых ящиках у террасы,
растут вьющиеся цветы.
Одежда
Одежда крымских татар с начала нынешнего столетия с
каждым годом теряет свой национальный характер. Русская
рубаха, пиджак и сандалии вытесняют цветные мийтаны, чек-
мены и туфли. Только известная крымская шапочка халпах ос-
88
талась в роли единственного национального символа. В на-
стоящее время только в самых глухих уголках Судакского рай-
она (сел. Ай-Серес, Ворон и Шелень) можно встретить не-
скольких стариков, одетых по-старому. У мужчин длинные, из
домашней бязи, рубахи с очень широкими рукавами и еще
более широкие штаны, стягивающиеся вышитым поясом учхур.
На рубаху надевается ярко-красный атласный мийтан, род
жилета с короткими, по локоть, рукавами; на голове халлах,
на ногах вязаные из белой шерсти носки; поверх их легко сни-
мающиеся кожаные туфли хатыр или хорывля. При входе в дом
обувь, по восточному обычаю, оставляется на террасе. Во вре-
мя работы, вместо мийтана, надевается ксха-чекмен — корот-
кая, до талии, куртка из домашней шерстяной материи. В до-
рогу берут узун-чекмен — широкую шинель из толстой мате-
рии с капюшоном и очень длинными рукавами. Узун-чекмен
хорошо защищает от непогоды, чем объясняется, что он до сих
пор сохранился в чабанском быту. Дорожная обувь — чарых—
кожаные лапти, прекрасно выдерживают каменистый грунт
крымских дорог. Зимой к этой одежде прибавляется узун и
ксха-эни курк — бараний тулуп и меховая куртка с короткими
рукавами.
Женская одежда была еще живописнее. Те же, чуть длин-
нее, белые рубахи с широкими рукавами, широкие и длинные,
до щиколотки, шаровары — туман, с выглядывающими из-под
верхней одежды, обязательно красными, концами, называющи-
мися балак, Поверх рубахи надевается зубун — род халата,
стянутый в талии с двумя складками сзади. Рукава у него или
короткие до локтя, или узкие длинные, с отогнутым углом и
вышитыми обшлагами. Разрез зубуна на груди закрывается
вышитым серебром или украшенным монетами передничком,
называемым гокслюк. Не шее — повязка герданлык, также
расшитая серебром. Сзади с талии спускается вниз углом
шерстяной вязаный платок хиих, спереди — тканый передник
пешкир. Кроме сходной с мужской обувью, женщины носили
шерстяные пестрые носки и вышитые серебром туфли бабуч.
Для хождения по непролазной деревенской грязи существо-
вали своеобразные приспособления: высокие, до 3-х верш-
ков, деревянные котурны, называющиеся табал-дрых. На го-
лове шапочки фес, в прежнее время сходные с туркестанс-
кими — такие же мягкие и вышитые. Теперь черные бархат-
ные, украшенные спереди золотыми монетами, а сверху се-
ребряной филигранной или чеканной бляхой (тепелик). По-
верх феса накидывается вышитая шаль марама, свободно
спускающаяся сзади. В деревнях женщины никогда не зак-
89
рывали лица; это чисто городской обычай, перенятый у город-
ского населения Турции.
Замкнутые в узком кругу своей семейной жизни, почти не
имевшие общения с внешним миром, татарки находили един-
ственное утешение в своей одежде. Их сундуки наполнены
никогда не употреблявшимися платьями и вышивками. Сереб-
ряный пояс, набор золотых монет на фес и гоксулюк, и не-
сколько пар серег еще недавно составляли неотъемлемую
принадлежность каждой замужней женщины. Годы упорного
труда убивались молодежью обоего пола на накопление это-
го мертвого капитала, без которого нельзя было вступить в
брак.
Искусство
В кратком очерке нет возможности хотя бы бегло очертить
все разнообразие искусства крымских татар. Кому не извест-
ны их песни, к сожалению, до сих пор почти не записанные. Их
заунывная восточная мелодия и до крайней степени доведен-
ный параллелизм сравнений очаровывает слушателя. Кроме
лирических песен — мани, татарам известны духовные песно-
пения — гиляги и частушки такмак, все более насыщающиеся
русскими элементами. Почти совсем исчезли из обихода на-
смешливые песни чин или шин: на праздниках группы моло-
дежи соперничали друг с другом в остроумии и находчивос-
ти, распевая тут же импровизированные куплеты.
Танцы пользуются не меньшей любовью татар, чем песни.
Разнообразные по названиям, они почти все сводятся к плас-
тическим движениям рук и ног. Всем известны хайтарма, ча-
бан, пчах (нож), дерт-хыз (четыре девушки) и так далее. Из это-
го ряда выделяется древний хороводный танец джинн или ко-
ран, сохранившейся еще в Алуштинском и Судакском районах.
По вечерам на плоских кровлях домов можно видеть мерно кру-
жащиеся под пение жалобных мани хороводы девушек.
Из прикладных искусств наибольшее значение имеют вы-
шивки и тканье. Никогда не повторяющиеся своеобразные
узоры, тонкость и изящество работы издавна привлекли вни-
мание коллекционеров. Эти вышивки и тканье, известные под
неверным названием чадр, разделяются по своему назначе-
нию. Длинный, узкий, сплошь затканный узором софра-пешкир
в будни украшает полки в парадной комнате, а в праздник по-
дается гостям для утирания рук; широкие вышитые на концах
марама — для покрывания головы; небольшие тканные юз-
базы и ях-безы (кыбрызы) — полотенца для лица и рук; сва-
дебные богато вышитые полотенца тюз-без, едек и емен яулык,
90
употребляющиеся при окрашивании рук жениха хной, и малень-
кие платочки, вышитые по краям иемени4. Орнаментальные мо-
тивы на тканных полотенцах всегда геометрические. На выши-
тых полотенцах они большей частью бывают растительные или
архитектурные, иногда с вышитыми надписями. Интересно, что
вышитые полотенца (кроме новых образцов в Ялтинском рай-
оне) совсем не встречаются на Южном берегу. Наибольшим
изяществом отличаются старинные вышивки с желтоватой
тканью и блеклыми тонами красок; в последнее время после
голода они совершенно исчезли из быта татар.
При ханах в Крыму была распространена резьба по дереву
и инкрустация. Резные потолки до сих пор украшают старинные
городские дома, сохранившиеся еще в Бахчисарае и Евпато-
рии. Кронштейны для полок, уже упоминавшиеся каптели, инк-
рустированные костью и перламутром столики, сундуки, шкатул-
ки, зеркала и прочее свидетельствуют о распространенном
прежде искусстве.
Брак
Крымская молодежь до революции не знала совместных игр
и развлечений. Девушки и молодые люди были разобщены друг
с другом с 8 лет. Их знакомство и взаимный выбор ограничи-
вались мимолетными встречами у фонтана — женского клуба
всего селения. Но это не мешало возникновению сильной и
стойкой любви, так поэтически воспеваемой почти в каждой
лирической песне. Несмотря на малое знакомство и полную
свободу развода, случаи неудачных браков, измен и семейных
трагедий встречаются значительно реже, чем у других народов.
Это объясняется, с одной стороны, половой сдержанностью у
татар, с другой — особыми экономическими условиями брака.
Возраст вступающих в брак довольно высок; для мужчин он
колеблется от 25 до 30 лет. Необходимость скопить значитель-
ную суму для уплаты калыма, достигавшего в мирное время 1000
рублей, требует долгих лет упорного труда. Но калым не пред-
ставляет собой плату за невесту. Это скорее возмещение рас-
ходов на ее приданое, с лихвой возвращаемое в дом жениха.
При разводе по вине мужа все приданое, то есть почти всю об-
становку дома, а иногда и скот, жена увозит с собой. При на-
личии ее вины все это имущество остается у мужа.
* Свадебные обряды отличаются необычайной красочностью
и богатством. Это наиболее значительный в жизни татарина
4 В этих названиях существует большое разнообразие среди разных
наречий крымских татар. (Авт.)
91
праздник сохраняет е себе пережитки всех алияний и прой-
денных этапов культурного развития В основе они имеют
много общего с обрядами степных тюрков. И здесь, и там один
основной ход развития свадебного действия, по которому мож-
но восстановить историю тюркского брака Но сверх того, у
крымских татар много обрядов, заимствованных ими от ближай-
ших соседей, главным образом, из малоазиатской культурной
Свадебные торжества, продолжавшиеся еще недавно целую
неделю, начинаются а доме невесты с осмотра приданого. Два
дня продолжаются пиры, танцы и музыка. В конце второго дня.
вечером, с особыми сложными церемониями, под пение и му-
зыку окрашивают волосы невесты известной на всем востоке
краской хна, привозимой из Турции На третий день свахи со
стороны жениха, с налепленными на лбу узорами из золотой
бумаги, красят ногти и ладони иеоосты той же краской. На сле-
дующее утро невесту торжественно ведут е баню, где с помо-
щью особой мази сводят волосы с тела и завивают эелифе —
пряди волос на висках После обеда происходит формальная
запись е брачные книги, и навести начинает приготовляться к
переезду в дом жениха От последнего приезжает целый поезд,
снаряженный как бы е дальнюю дорогу, даже если жених жи-
вет е том же селении. При входе е дом невесты поезжане пос-
ле долгого препирательства должны уплатить выкуп — воспо-
минание о существовавшем прежде обычае похищения жен
Подруги наряжают невесту в лучшие платья, а брат или отец
надевает на нее пояс и на руках выносит на закрытую особым
покрывалом лерде свадебную арбу. В сопровождении целой
сайты музыкантов и всего приданого, нагруженного на возы,
подъезжает к дому жениха Там ее, опять-таки на руках, вносят
а брачную комнату и усаживают а угол, отгороженный тем же
перле Подруги устраивают джиис-еу. то есть особым образом
украшают брачную комнату ( ) Таков убранство сохраняется
40 дней В этом убранстве поражает сходство его с внутрен-
ностью кочевой юрты, и а действительности джиис-еу являет-
ся обрядовым пережитком прежнего жилища татар
В течение асах этих дней и у жениха, в свою очередь, проте-
кает целый ряд обрядов и пиршеств, также сопровождающих-
ся музыкой На второй день ему красят присланной от иеоосты
хной по две пальца на каждой руке На третий его торжествен-
но бреют Особый цирюльник а присутствии всех гостей под
специальную мелодюо. называемую трашаяясы, начинает брить
Кто-либо из гостей, уплатив музыкантам деньги, заставляет иг-
рать другую мелодию Бритье прекращается, пока родственник
92
жениха не заказывает трашааасы Такое соревнование продол-
жается иногда несколько часов, пока у присутствующих не ос-
тынет азарт и не истощатся кошельки Все это время жених
должен терпеливо сидеть с намыленными щеками
После бритья его с еще большим торжеством одевают в
новый костюм, подаренный невестой Обряд одевания проис-
ходит во дворе при сеете факелов, стрельбе и песнях Затем
в кофейне происходит обряд поздравления Каждый односель-
чанин должен придти поздравить и уплатить некоторую суму
денег в пользу жениха К этому времени невесту перевозят в
его дом Часам к 10-ти его ведут туда же. заходя по дороге в
мечеть для кретковременной молитвы При входе в дом при-
сутствующие стараются ударить жениха, только после всех
этих мытарств он попадает, наконец, в брачную комнату, где но-
вобрачных оставляют одних В доме всю ночь продолжается
пир Под утро главный шафер стучит в даерь к молодым и
спрашивает, как идут дела В случав благоприятного ответа, он
получает от матери невесты подарок Утром молодую торже-
ственно знакомят с ее новыми родственниками На этом соб-
ственно и кончаются главные обрядовые моменты татарской
Отношения супругов у татер лишены той суровой внешней
холодности, которая так заметна на Кавказе Почти никогда на
покидая пределов своего дома, оне исполняет всю работу по
домашнему хозяйству и присмотру за детьми Отсутствие дви-
жения и нелепые гигиенические условия в сфере половой жиз-
ни приводят к удручающим статистическим данным- в то вре-
мя как в возрасте 20-24-х лет на сто женщин приходится 95
мужчин, в 45 лет на то же число женщин приходится уже 156
мужчин Домашнее воспитание детей отличается нежностью и
любовью И отца и мать очень часто можно видеть трогательно
играющими со своими ребятами (...)
Болезни и похороны
Болезни, по поверию татар, посылаются Аллахом или злыми
духами как наказание за грехи Знахари и знахарки ирымджи,
джимджи и другие лечат их своеобразными средствами, сре-
ди которых играет значительную рол> заговор, внушение и мас-
саж Покорены происходят по правилам шариата Покоймма об-
мывают, заворачивают в белую простыню и кладут в могилу без
гроба Понижи происходят на 7-й и 40-й день и через год после
смерти Большой интерес представляют разнообразные, в за-
висимости от времени погребения, каменные надгробные па-
мятники на старых кладбищах
95
Верования
Крымские татары стали мусульманами с XIII в Ислам про-
ник а весь уклад их жизни Муллы до революции пользовались
решающим влиянием во всех житейских вопросах Но есе же
исламу на удалось окончательно вытеснить древние языческие
поверия Они находят свое выражение в некоторых праздне-
ствах и верованиях, даже в порядке празднования в деревнях
чисто мусульманских праздниках Уразы (Рамазан) и Курбан-
байрам можно подметить отсутствующие в шариате подробно-
сти Еще в большей степени это относится к Хыдырлезу. праз-
днуемому 23 апреля Пир всем селением на лужайке, игры, скач-
ки и, главное, гадание об урожае при помощи особого хлебца
калакай, изобличают древнюю языческую сущ ность этого праз-
дника В степи эти черты выступают особенно выпукло, на юж-
ном берегу они более затемнены Почти повсеместно празд-
нуется также и день Нового года, известного на южном берегу
под греческим названием Каланда, в других местах его назы-
вают Елбаш-гальдн или Елбаш-байрвм К этому дню приготов-
ляют халву — эльва и в некоторых селениях молодежь коляду-
ет. Следы прежде существовавшего праздника пробуждения
природы сохренились в поэтическом обычае южнобережных
д еревень. Весной, в день появления первых цветов мальвы, дети
насаживают их на сухие ветви и ходят по домам с чудесной
песенкой-
С приходом весны плугом ячмень сеют,
В садах свежие деревца сажают, —
В горах снега и льды
Здесь появился первый цветочек
Привел чичег (цветок) — лето пришло
От соловья весть приюта, —
В горек снега и льды
Вот пришел первый подснежник.
В каждом дома детей наделяют сушеными фруктами и сла-
достями. В степном районе, кроме того, празднуют Сабан-бай-
рам (праздник посева) и Арман-байрам (праздник жатвы)
Представление об Аллахе и Магомете слишком отвлеченно
и по паю для крымского крестьянина Значительно ближе к нему
стоят различные святые — азисы Обычно так называются рас-
положенные вблизи селения могилы угодных богу святых лю-
дей, когдв-то трагически погибших на этом месте По ночам, по
поверию, на этих гробницах зажигаются зеленые огоньки, и это
96
является знаком их святости Сюда являются с молитвами и
приношениями во время праздников
Особенно много у татар всякой нечисти и темных духов
Здесь мы встречаемся с i
। — джином, шай-
таном, которых народная фантазия переделала на свой лад. тут
и албасгы, душащий человека во сне дэа или дна — древний
иранский бог света дэва, превратившийся еще на Кавказе в
страшного черта Дэви и дошедший до Крыма в образе оброс-
шего шерстью великана Новогодний черт с греческим назва-
нием кунджала или конджалос, черный, с железными когтями
В ночь под Новый год он вскакивает на плечи запоздавшего пут-
ника и гоняет его до утра В степи от него спасаются, разводя
большой костер Верят татары и в оборотней — дяду и обур, в
которых превращаются после смерти колдуны. Они днем ражут
барашков, а ночью — людей Кайшаяк — странный черт с ремен-
ными ногами Гоги — пугающий по ночам детей. Драконы Ад-
жага и Д жалынлы-илаи, медведь с целью — зыичирлы-аю так-
же играют роль злого духа
В народной памяти в обрезе всевозможных темных духов
живут все прежние боги и черти
БРАЧНЫЕ ОБРЯДЫ ТАТАР ГОРНОГО КРЫМА*
Брачные обряды крымских татар поражают своей красочно-
стью и причудливостью В их своеобразных деталях отложились
следы предшествовавших и влиявших на них культур, но по
существу их древний характерный для турецких народов облик
изменился, как это будет видно из дальнейшего, весьма незна-
чительно основа процессе заключения брака все та же, как и
на всей обширной территории, занимаемой многомиллионными
родственными им племенам Лишь ритуальные детали и неко-
торые вводные обряды носят несомненный характер заимство-
ваний и чуждых влияний Выяснить эти инородные внедрения,
проследить исторические пути их влияния, вскрыть этим этно-
логическую сущность брачных обрядов крымских горцев — вот
одна из основных задач этнографии в Крыму, первой попыткой
освещения которой является мой труд
До сих пор в литературе почти не затрагивался вопрос о крым-
ской свадьбе Поэтому при изложении обрядовой стороны ве
мне <||>ишлось базироваться почти исключительно на собранных
мною в 1919-1924 годах сведениях Исследование произеоди-
Ишостмя Государственного русского географического общества —
м л me —Т 68 —Выл I —С 21-61 приводится а сокращении
97
лось, главным образом, в двух районах: Судакском и Бахчисарай*
ском и, к сожалению, по целому ряду причин не коснулось степ-
ной области Крыма. В 1925 г. студентами Ленинградского уни-
верситета С. А. Трусовой и Л. В. Макаровой был собран под моим
руководством материал по этнографии степных татар Джанкой-
ского района. Он еще не обработан, но и теперь уже можно ска-
зать, что, в общем, он подтверждает все мои основные выводы.
Большую помощь оказали мне, как в организации путешествий,
так и в собирании сведений, местные деятели: И. Аметов, Кай-
тазов, Ш. Бекторе, О. Акчокраклы, У. Боданинский, И. Леманов,
Чобан-заде и Лятиф-заде, которым я приношу свою искреннюю
благодарность. С особой признательностью я вспоминаю то ра-
душное и приветливое отношение, с которым меня встречали в
каждом, без исключения, селении.
Подготовка брака
Крымские татары — мусульмане с XIII в., и ислам наложил
свою руку на их духовную культуру, на многие обряды, обычаи
и верования. Но окончательно подчинить себе уклад жизни он
не мог, и быть может менее всего оказалось его влияние в об-
ласти брачных обрядов. Уже при рассмотрении брачных зап-
ретов бросается в глаза рознь между шариатом и обычаем: со-
гласно первому, брак разрешается при второй ступени родства:
иначе говоря уже двоюродные братья и сестры могут заключать
его между ссбою; между тем, как по обычаю, общему всем ту-
рецким народностям, брак невозможен при наличии какого бы
то ни было кровного родства, — у крымских татар это запреще-
ние, по выражению их стариков, «доходит до седьмого колена»
и соблюдается очень строго до самого последнего времени.
Правда, в литературе встречается указание на почти полное
отсутствие эндогамических запрещений у казанских татар эпохи
ханства (...) В Крыму эти запрещения проводятся с крайней
последовательностью и распространяются в той же степени и
на молочное родство. Поэтому в деревнях избегают прибегать
к кормилицам, чтобы не ограничивать будущих брачных возмож-
ностей.
При побратимстве и посестримстве, носящих характер лич-
ного родства, брак не допускается только между персонально
породнившимися лицами; запрещение это не распространяет-
ся на их родственников; таким образом, названный брат может
жениться на сестре своего побратима. Приблизительно то же
существует и при усыновлении; причем приемному сыну или
дочери разрешается вступать в брак со всеми своими новыми
родственниками, за исключением детей приемных родителей.
98
Запрещения же, накладываемые кровным родством, остаются в
полной силе. Экзогамические запрещения, кроме чисто рели-
гиозных, татарам совершенно не известны. Таким образом, сре-
ди крымских горцев мы находим строгую, резко и последова-
тельно выраженную родственную экзогамию, совершенно не
заключающую в себе следов территориальных запрещений:
браки внутри селения между неродственниками вполне допу-
стимы и совершаются очень часто.
Совместные игры, танцы и развлечения молодежи, во вре-
мя которых завязывается их знакомство, ведущее в дальней-
шем к браку, в значительной степени ограничено у татар свой-
ственным исламу угнетенным и обособленным положением
женщин и девушек. Последние не могут видеться и разгова-
ривать с мужчинами, и в особенности с молодыми людьми, не
только наедине, но и в обществе, и даже на дому. Мужчина,
зашедший в гости или по делу, не должен обращать на них
внимания, здороваться, спрашивать о чем-либо, вообще делать
вид, что он их замечает. Девушки в этом случае или прячутся
в аяте (комната с очагом, в которой приготовляется пища; в
некоторых селениях она называется ашхана) у очага, занятые
приготовлением угощения и робко, с любопытством, выгляды-
вающие оттуда, или деловито, с опущенной головой, пробега-
ют'мимо, тщательно затаив свою заинтересованность пришель-
цем. И если последний, не зная этих нравов, спросит хозяина
о дочери или о жене, а это часто бывает с русскими, нелов-
кое молчание всех присутствующих будет ему ответом, пока
какой-либо старик скажет с извиняющимся упреком: «У нас
женщин видеть нельзя». f
Единственная возможность для молодежи перекинуться не-
сколькими словами, присмотреться поближе друг к другу — это
у фонтана, расположенного в самом селении или вблизи его
родника, питающего водой всю деревню, куда собирается под
вечер с кувшинами, с бельем чуть не все женское население.
Фонтан в деревнях — это женский клуб, как кофейня — мужс-
кой. Но и здесь ни в коем случае нельзя уединиться или при-
близиться — иначе и девушка, и молодой человек опозорятся
на всю жизнь и будут подвергаться жестоким насмешкам всех
односельчан. Подобное отчуждение полов влияет на весь ук-
лад жизни татар, отражаясь, как об этом уже говорилось выше,
на празднествах и свадьбах: совместных гуляний, танцев, вече-
ринок и посиделок у них совершенно не бывает. Все знаком-
ство и выбор невесты ограничивается украдкой подмеченным
внешним видом, несколькими словами, которыми перекинутся
у фонтана но, главное, осторожными расспросами окружающих,
99
обычно производимых через посредство пожилых родственниц
Подобное положение женщины указывает нв полную зави-
симость брачующихся, в особенности невесты, от воли родите-
лей. от их усмотрения, эта зависимость отчасти сохранилась и
по настоящее время, котя соответствующий ей обычай ранне-
го еще в колыбели, засватания теперь не наблюдается Но в
прежнее время, по отзывам стариков, еще на их памяти, он был
широко распространен (...) Теперь обычный возраст засвата-
ния для муж<шн от 20 др 25 лет. для женимн отв др 12 лет Свадь-
бы совершаются, как почти у всех тюрков, через значительный
промежуток времени, растягивающийся в среднем от 2 до 5 лет
и в исключительных случаях повышающийся до 8-10 пет Срав-
нительно поздний возраст женитьбы мужчин и долгий период,
протекающий между сватовством и свадьбой, объясняются
особым экономическим, характерным для тюрков, основанием
брака и его значительной дороговизной для жениха
В мирное время свадьба со всеми ресходами и домашним
обзаведением, трудно отделимым от калыма, обходилась для
деревенского даже жителя около 2000 рублей Понятно, что
средний крестьянин, даже с южного берега, то есть более со-
стоятельный. лишь с большими трудностями, в течение многих
лет упорного труда, мог сколотить подобную сумму, дающую воз-
можность жениться Бедняки уходят для этого в чабаны — го-
дами пасут овец на яйле и зарабатывают этим тяжелым трудом
необходимые деньги, побогаче, похозяйственнее, постепенно
скапливают их, частями выплачивают родителям невесты и ис-
подволь обзаводятся домашним хозяйством
Свадебные расходы составляются из нескольких сумм, но-
сящих различные названия и имеющих совершенно различный
характер Основной суммой, обусловливаемой в договоре, яв-
ляется калым, который вовсе не следует понимать в обычном,
известном на Кавказе, смысле, то есть как плату за невесту, как
возмещение расходов, которые родители понесли при ве вос-
питании, иначе говоря, как цену девушки, зависящую от ее фи-
зических свойств Значение калыма у крымских татар и, хак это
будет видно из дальнейшего, у веек одноплеменных народов, —
это вознаграждение за приданое, которым родители снабжа-
ют невесту, в огромном большинстве случаев строго эквива-
лентное ему и обоюдно оговариваемое в брачном договоре
Это. вернее, расход на домашнее обзаведение, производимый
через родителей невесты, известная гарантия, что последняя
будет жить в определенных, соответствующих ее положению,
условиях.
100
Калым распадается на две части во-первых — пакт — сум-
ма, на которую отец невесты покупает все приданое, причем
вето честь вещей приобретается самим женихом и в этом слу-
чае родители удостоверяются в точном соответствии приобре-
тенного с обусловленным во время сватовства Обычно в ус-
ловии не говорится о сумме иахта. а перечисляются только
предметы, на покупку которых жених должен дать деньги Наи-
более часто в брачных договорах мохено встретить следующий
список предметов-
а) 20-40 турецких золотых монет, стоимостью полтора рубля
каждая, которые замужние женщины носят при праздничных
нарядах на груди в виде ожерелья — герданлых или бойнесты.
щей уплаты, он закладывает у тестя свою землю
б) Паре золотых серег купе
в) Серебряный пояс учбаш-кушак или новейшая его форма
гумуш-кушак
г) Три женских праздничных платья — атлас-ангар или баш-
ангар (у бедных допускается и одно)
д) Беличья шубка тончук
только в Бахчисарайском районе).
з) Набор необходимой для хозяйства медной посуды
и) Несколько матрацев и одеял
Перечисленные в двух последних параграфах предметы в
некоторых районах, например, в Ускуте, на входят в оплачивае-
мую женихом по договору сумму и приобретаются или им по
личному усмотрению, или доставляются невестой в виде при-
даного в настоящем смысле этого слова Срок выплаты калы-
за несколько месяцев до свадьбы Если же жених сам приоб-
ретает на часть иахта медную посуду и другие предметы, то они
передаются невесте перед самой свадьбой (в Бахчисарае на-
Вторая сумма, в среднем около 60 руб , составляющая ка-
лым (известнее под названием ники), обусловливается в до-
говоре не случей развода или емврти жены Она остеется на
руквк у муже, и в первом случае он ве безусловно и бесспор-
но выплатит жене, во втором — эти деньги затрачиваются им
на ее похороны С таким же разделением калыма встречаем-
ся и в выписках каднаскерского сакка — нотариальной книги
времен ханов, относящейся к 1608-1613 гг , куда заносились
101
брачные договоры городского населения Калым носит там
общее название мегер-мусемма, и разделяется на мегер-му-
адквль, сумму, вносимую перед браком, то есть пахт. и мегер-
муздхвль. остающийся долгом мужа жене на случай развода
Арабские названия вполне соответствуют официальной жиз-
ни того времени.
Кроме калыма в свадебные издержки входят расходы нв
постройку и оборудование дома Обычно отец при женитьбе
сына или отделяет ему две комнаты в своем доме, или помога-
ет, вернее, они сообща выстраивают новый, и наделяет кой-ка-
ким хозяйственным и домашним оборудованием
Крайне несложная мебель, состоящая почти исключительно
из матрацев, подушек, одеял и войлочных циновок, пополняется,
как это уже говорилось, по условию брачного договора прида-
ным невесты, покупаемым за счет калыма К оборудованию же
дома нужно отнести особую, шитую золотом, занавесь — ледде.
играющую большую роль в ритуале свадьбы, и многочисленные
платки и полотенца, известные под названием чадр и употреб-
ляющиеся для украшения стен и потолка жилища молодых в
первые полгода после свадьбы Тетврские девушки почти всю
свою жизнь и все личные средства затрачивают на изготовле-
ние и вышивание этих чадр и ледде; только отчасти идут на них
материалы, доставляемые или купленные женихом В некоторых
деревнях в эти обычаи прокрадываются любопытные современ-
ные новшества, так, в Улу-Узени родители обязаны подарить
молодым стол и два стула
Третью часть расходов жениха составляют издержки не са-
мую свадьбу^Сюда относятся необходимое угощение для гос-
тей. ншмпм. кушаны!, плата музыкантам и прочее Причем в доме
невесты в первый день свадьбы угощение устраивается за счет
жениха, во всяком случае, из его продуктов, осталыш же дни—
за счет невесты В настоящее время этот обычай часто не со-
блюдается, и родители невесты сами несут весь расход по орга-
низации празднества у себя на дому
Кроме калыма и прочих расходов на свадьбу, жених делеет
невесте и ее родственникам целый ряд мелких подарков, о ко-
торых будет говориться при последовательном описании сва-
дебных обрядов Невеста, в свою очередь, кроме приданого,
одаривает жениха новым костюмом, имеющим обрядовое зна-
чение, и особым набором мелких принадлежностей мужского
обихода, состоящим из девяти предметов и носящим особое
название дохус — девять
В Ускуте в докус включаются следующие предметы 1) муж-
ская сорочка, 2) кальсоны. 3) верхняя рубашка кафтан, 4) яа-
102
гое. входящих вдохус, более или менее одинаков, различаясь
ры — штаны, в Квпсихоре в прежнее время дарился уэун-чек-
меи — длинное суконное пальто с капюшоном, которое жених
надевал во время свадьбы В Бахчисарайском районе дохус,
известный под названием киев-чемашир. дарится или при
сватовстве, или на агырлык и состоит, кроме белья, из обря-
довых, расшитых золотом, больших кисетов и платков (влек и
емень-яалук), употребляемых при обряде окрашивания рук
I тарскогоI
характер возмещения расходов на приданое, во-вторых, раз-
деление на две части одну выплачивающуюся, другую оста-
ющуюся у мужа в виде имущественной гарантии жены на оп-
лвты Основной признак приданого тот, что оно состоит из
предметов домашнего обзаведения и одежд ы, как женской, так
и мужской
Эти черты калыма и приданого в Крыму чрезвычайно инте-
ресно сопоставить со значением их у соплеменных народов
в Мелитопольском уезде и теперь окончательно выселивших-
ся оттуда частью в степную часть Крыма, частью в Турцию, ка-
наименьшая стоимость его состояла из 20 коров и 100 рублей,
причем две коровы равнялись стоимости яремного вола Здесь
крейна важно отметить, что счет калыма велся га скот, служив-
ший меновой единицей. (...)
Уже в этих, весьма отрывочных и неполных сведениях мож-
но уловить черты значительного сходства с обычаями крымс-
ких татар Единственное намечающееся различие заключает-
ся в том, что у других народов калым или, во всяком случае, пер-
вая половина его. уплачивается обычно при сватовстве или
соответствующем ему свадебном обряда; но это различие, как
это будет видно в дальнейшем, вполне объяснимо некоторой
сватовства своего прежнего значения
Сватовство (нншвн)
Родители молодого человека или он сам. высмотрев себе
невесту, предварительно узнают стороной, через родственников
или знакомых, о принципиальном согласии на брак родителей
невесты и о приблизительных размерах ожидаемого ими калы-
ма При благоприятном ответе к родителям невесты отправля-
ется сват — ильчи или куда. обыкновенно ближайший, немоло-
дой уже родственник с мелкими подарками от жениха (платок,
сласти, безделушки). Его там угощают, сговариваются, а подчас
и торгуются относительно калыма и приданого, после дости-
жения благоприятного результата, ильчи возвращается с подар-
ками жениху от невесты, зависящими от ве благосостояния
богатая присылает целый костюм, бедная ограничивается ру-
башкой. На этом обряд сватовства заканчивается, и засватан-
ные с этого момента называются нишанлы, жених — киев и не-
веста — гвлин (калин). Жених должен старательно избегать
встреч с родителями невесты При близком соседстве обоих
семейств это привадит к большим неудобствам, и потому в ряде
селений (в Бахчисарайском районе) устраивается специальная
встрече — корюнюш (коруш) (в с Узеньбаш это свидание на-
зывается чвгерту). В условленный день жених с подарками
приходит в дом невесты После угощения и обязательного кофе,
он удаляется с невестой в ее комнату (см ниже) С этих пор
ее дом открыт для него в любое время
Этот упрощенный обряд сватовства, в котором момент сго-
вора низведен до неофициальных переговоров, а сватовство до
значения сговора, распространен в настоящее время в горной
и приморской частях Крыма (записан в селении Туак) Но су-
ществуют указания, что в настоящем своем виде он является
лишь упрощением когда-то более сложного ритуального обря-
да В Бахчисарайском районе он и теперь заметно выделяется,
а сватовству придается более праздничный характер Здесь при
сговоре, называемом сос косым — последнее слово, две свахи
кудалвр отправляются к родителям невесты с двумя явлухами
и бурумчуком (платки и вышивка) После данного разговора
они сторговываются о нахта. Через 3-7 дней, в понедельник или
четверг справляется сватовство В обоих домах готовят празд-
ничные кушанья и приглашают родственников Невеста этот
день проводит у знакомых Муэдзин и двое родственников
жениха в сопровождении кудалар относят подарки невесте (два
платья, шаль и бурумчук) и ее родителям отцу — фунт кофе и
фунт сахара, в матери — на платье Подарки несут в особом
вышитом платке, называемом бохча Родители невесты на мед-
104
ном блюде — сыны — выносят подарок жениху — киев-чемаши-
ры (дохус), полотенце — хавыль — для его отца и покрывало —
марама — для матери Все подарки осматривают, молятся и
пируют Посланцы, завернув киев-чемаширы в бахча, уходят
домой. Перед свадьбой все подаренное невесте возвращает-
ся к жениху и оттуда вместе со всем обусловленным в нахте
вновь отправляется в дом невесты, чтобы составить честь ве
приданого (...)
В Крыму период жениховства продолжается обычно несколь-
ко лет. так как немедленное, после сватовства, совершение
случаи нарушения его встречаются крайне редко, хотя жених
официально никакого активного участия в сватовстве на при-
нимает. и. можно думать, что не всегда оно происходит в пол-
ном согласии с его волей В Бахчисарае в течение всего это-
го периода по праздникам невесте посылаются мелкие подар-
ки, главным образом, сласти, а на Уразу (Ураэа-байрам — или
Рамезан-байрам — мусульманский праздник) — особые позо-
лоченные крендели из теста, имеющие форму куманов — кув-
мых телли-кумаичик загорт
Вольиыв отношения
Под этим названием в этнографической литературе извест-
ны установившиеся и освященные обычаем отношения моло-
дежи. согласно которым молодой человек может с ведома ро-
дителей посещать девушку и проводить с нею ночь без всяких
обязательств перед нею в смысле женитьбы Но при этом он
должен ограничиваться лишь известной близостью, на доводя
ее до полового акта, ложащегося позором на девушку У крым-
описываемому ниже обычаю, то исхожу при этом из сходства в
некоторых весьма важных признаках и, главное, из вероятной
этнологической близости этих, в общем схожих, пережитков
старины
В Крыму, согласно этому обычаю, засватанный может прихо-
дить к своей невесте (и только к ней) по ночвм, в то время, как
днем им видеться и тем более разговаривать запрещено еще
в большей степени, чем до сватовства Посещения эти проис-
пых. гда нравы вообще строже, отцу на глаза на следует попа-
даться, и лучше приходить, по словам жителей, -когда отца нет
или он спит, в то может выгнать* Характерный рассказ запи-
105
сан мною со слое шестидесятилетней старухи, жительницы се-
ления Кучук-Узень, о том. как 25 пет тому назад, когда ее дочь
была невестой, к ним пришел жених «Как-то ночью кто-то по-
стучал к нам в дверь, я встала и спросила — Кто тем? — А где
твоя дочь’’ — Спит. — Ну, тек не ты должна открывать мне
дверь — Я поняла, что это жених, разбудила свою дочь, и саме
легла спать- Из этого рассказа видно, несколько ночные по-
сещения узаконены обычаями и нравами
В большинстве селений Бахчисарайского районе, за исклю-
чением с Уэеньбаш, в также в суровом, запрятанном в горах
с Ай-Серез, жениху на разрешается входить в комнату своей
возлюбленной, только через окно может он разговаривать и це-
ловаться с нею. причем до сих пор существует выражение лен-
джере-вар — быть у окна, то есть приходить к невесте Первый
раз жених приходит к ленджере после сватовства, справившись
предварительно через мальчика, к какому окну нужно подойти
Невесте, нарядившись, ждет его, но до передачи ей подарка —
сеулемлик — на разговор — хранит упорное молчание Но и в
этих селениях после официальной встречи — курнюш — допус-
каются свидания и ночевки в комнате невесты
Когда к пейджере приходит жених из другого селения, ме-
стная молодежь старается поймать его во время свидания и
взять выкуп баллы», достигавший в мирное время десяти руб-
лей При отказе уплатить или при удачном обходе женихом ус-
траиваемых ему засад, молодежь запрещает мулле подписы-
вать брачный договор до уплаты выкупе Этот любопытный
обычай до сих пор соблюдается в селениях Бахчисарайского
районе Половые сношения при посещениях строго запреще-
ны, хотя в последнее время, в связи с общим падением нра-
вов, иногда происходят, в таких случаях, последствия стара-
ются покрыть ускоренным браком, тщательно скрывая случив-
шееся от всех посторонних Очень редко, но все же бывают в
результате вольных отношений и внебрачные рождения, вле-
кущие за собой тяжелые моральные последствия для невес-
ты. в особенности, если жених воспользуется своим правом
отказаться от нее
Наиболее полное и рельефное подтверждение описанных
форм вольных отношений мы находим в татарских песнях гак-
мак и мани (частушках и лирических), собранных А Олесниц-
ким При опубликовании было высказано подозрение, что по-
падающие в них вольные моменты свидетельствуют об их но-
визне и развращающем влиянии курортной жизни Хотя они и
записаны Олесницким в селениях, примыкающих к Ялте и дру-
гим курортам, но запись производилась им почти сплошь со слое
106
глубоких стариков, на которых влияние новых веяний, появив-
шихся в Крыму не так уж давно, было минимальным. По моим
наблюдениям, среди современной татарской молодежи эти
песни распространены весьма мало, вытесненные переводами
с русских частушек и романсов С другой стороны, совпадение
их с рассказами, записанными мною в глухих селениях, куда
никакое влияние курортов проникнуть не могло, доказывает их
самобытность и значительную этнографическую ценность
Я привожу выдержки некоторых из шх (по А. Олесницкому). име-
ющих отношение к описываемому обьмаю
Песнь XVII, записана в Кикинеиэе
Эй, девушка, я имею на тебя виры
(Только бы) не было твоего отца дома.
Мне есть, что сказать тебе тайком!
Песнь XX (Байдары)
Месяц ты или звезда?
Молодка или девушка?
Я этой ночью приду (к тебе).
Одна ли ты будешь в вашем доме?
Песнь XXXIII (Гурзуф)
Есть ли в садах роза9
Можно ли пройти мимо розового куста?
Найдется ли (мне) на твоей постели месте>*о.
Переночевать одну ноченьку?
Песнь XII
Пойди, попроси у матери разрешения
Приходи этой ночью ко мна ночевать'
Луна светит — я на могу придти.
Я не хочу стать притчей во языцех.
Но когда зайдет за тучи. —
Если бы даже привязали меня — я не усижу
В светлую лунную ночь
Я подошел к окошку,
Протянул (через окошко) руку
И разбудил свою подругу
Я ухватился за ветку ивы.
(Поднялся и) упал в объятия моей подруги
Грудь моей подруги — что сад. огород.
Не могу разлучиться с другом (моей) души
107
Песнь XXXV (Алупка) Учухур — Гашник
Не думай, что уже занялась заря.
Иди ко мна в объятия, чего тебя (бросает) в пот?
Я вся отдаюсь тебе, (только) не третей моего гашника
В (листве) высокого дерева (гудит) ветер.
На верхушке его распускается цветок
Не протягивай руку к гашнику
Довольно с тебя и грудей, (нежных) как роза
Начал идти снег, пролежал зиму под горой.
Не успел я дотронуться до гашника
Как онв начала плакать
эти песни с изумительной точностью подтверждают все.
отмеченные мною выше, моменты вольных отношений у крым-
ских татар Осведомленность матери, е подчас и даваемое ею
разрешение, подчеркивается в четвертом отрывхе, боязнь отца
невесты — в первом, затаенность отношений, боязнь огласки,
использование темноты — в отрывках первом, втором, четвер-
том. и, наконец, ограниченность их, необходимость сдерживать-
ся. не заходить слишком далеко, то есть то. что составляет ос-
новной признак вольных отношений, так образно выражено в
коню четвертого отрывка и в Учухур. целпсом посвященном этой
Уже одной художественностью этих песен, их наивной образ-
ностью с несомненностью доказывается, что вольные отноше-
ния крымских татар на «продукт цивилизации* в вековой, вве-
денный в определенные нормы, обычай Тем более, что у дру-
гих турецких народностей встречаются они в почти подобной
форме, лишь более резко выраженной, позволяющей стать на
путь выяснения этнологической сущности этого интересного и
до сих пор загадочного пережитка старины ( )
Суммируя приведенные выше сведения мы можем следую-
щим образом представить себе течение обрядовой стороны
брака у турецких народов: сначала сговор, затем сватовство,
отождествляемое с первым посещением, происходящим в осо-
бо поставленной кибитке (по Паппасу — первый брак, по Ана-
ньеву — венчание — неккекьяр), при котором выплачивается
половина калыме, после чего жениху предоставляется право
вольных отношений, и. наконец, после выплаты второй полови-
ны калыма — свадьба, второй брак, связанная с переездом в
дом женихв и твм протекающая Срввнивая их с обрядами
крымских татар, мы убеждаемся в соответствии основных черт
тах и других, за исключением большего обрядового значения у
108
первых актов сватовства, придания ему даже в некоторых слу-
чаях характера первого брака, соединенного с формальной
записью, в то время, как у крымских татар оно играет второсте-
пенную роль Другое различие — это внесение второй части
калыма при переезде жены к мужу, тогда как в Крыму онв ос-
тается у мужа в качестве залога. (. )
Свадьбе (той)
(Основная запись обрядов произведена в селении Кучук-
Айлянме свадьба называется дугун)
Обычное время совершения свадеб приурочено в Крыму к
осени — ко времени окончания полевых работ. Прежде празд-
нование их растягивалось нв целую наделю, как это и теперь
еще происходит у османцев, начинаясь в воскресенье и окан-
чиваясь к следующему понедельнику, теперь срок сократил-
но к двум дням в неделю — воскресеньям и четвергам, при-
чем свадьбе, начавшаяся в воскресенье, оканчивается в чет-
верг. и наоборот * Время празднования назначается заранее
по взаимному соглашению, и к назначенному дню, еще задол-
го до его наступления, деятельно готовятся с обеих сторон
Порядок празднования очень сложен, сопровождается различ-
ными обрядностями и происходит параллельно в домах неве-
сты и жениха, поэтому его описание я буду вести по.диям и
поломам
В первый день в доме невесты происходят смотрины всего
приданого, называемого джине или джинс-той Все имущество,
предназначенное х перевозке, квк изготовленное самой неве-
стой, так и приобретенное в счет калыме и подаренное жени-
хом. украшения, платки, полотенца, одежда, матрацы, одеяла,
сундуки и прочее, выставляется и развешивается в парадной
комнате для осмотра соседями и родственниками жениха с
целью удостовериться в добросовестном и точном выполне-
нии брачного договора Днем приходят целой группой ближай-
шие родственники жениха и приносят с собой мясо и различ-
ные кушанья, носящие специальное название шерма. После
осмотра джииса, их, как и всех зашедших, угощают кофе с ва-
реньем — таглы-мая младшим членом семейства разносится
в вазочке варенье, каждый берет в рот одну ложечку, вслед на
подносе подают в маленьких чашечках черный кофе без са-
хара. Принесших терма одаривают платками — валухами и
чевре. Под вечер заходит сам жених и после осмотра дарит
невесте через ее родственников золотую монету: лично с нею
он не видится.
Второй день. В полдень приходят к родителям невесты дру-
зья и родные жениха с двумя живыми баранами, называющи-
мися только в этом случае эркек — самец, хотя бы на самом
деле это были овцы. Одного барана тут же режут, варят, гото-
вят шашлыки и угощают всех присутствующих. Второй оста-
ется у родителей невесты до приезда ее с мужем на побывку
через две недели или месяц после свадьбы. Посланцев, дос-
тавивших баранов, в вознаграждение за их труды одаривают,
как и в первый день, платками. Но нужно добавить, что почти
повсеместно этот обычай уже исчез — о нем помнят некото-
рые старики; в настоящее время на второй день приходят толь-
ко с мясом и едой. С этого дня начинается музыка и танцы:
оркестр цыган играет в комнатах при гостях, тут же танцуют
дети и мужчины. Лучшим танцорам', в виде премии, под шапку
вкладывают бумажные* Деньги, поступающие по окончании
танца в пользу музыкантов. Девушки и женщины угощаются,
танцуют и поют на своей половине, не смешиваясь и не появ-
ляясь в комнате мужчин. Для некоторой связи во время свадь-
бы между обеими половинами дома в городах устраивается
специальное окошко, приподняв на котором занавеску, женщи-
ны могут подглядывать и присматриваться к мужчинам.
Вечером на второй день происходит обряд окрашивания
невесты: две старухи, обычно ее родственницы, красят особой
краской хна, привозимой из Турции с Анатолийского побере-
жья, волосы и ногти, вернее, первые суставы пальцев невесты,
в медно-красный цвет. Порошок хны размешивается для это-
го в воде и полученной полужидкой массой смазывают воло-
сы и пальцы и завязывают их на сутки полотенцами. В продол-
жение всей процедуры у невесты в руках находятся заранее
приготовленные деньги, которые старухи по окончании обря-
да сами берут из ее рук в вознаграждение за свои труды. В это
время девушки в комнате танцуют джиин, молодые же люди на
крыше, первые — под пение, вторые — под музыку. Окрашива-
ние сопровождается пением особой песни, совсем уже исчез-
нувшей. Мне удалось в с. Улу-Узени со слов древней старухи
ирымджи (гадальщицы) записать приводимую ниже первую по-
ловину ее, вторую она забыла, и никто не мог припомнить ее
окончания.
110
Невеста, тебе буду рассказывать и проповедь скажу:
Не плачь, невеста, не плачь, не проливай своих слез.
Поручаю тебя богу, будь сохранна у мужа.
В Бахчисарае, с его более усложненной жизнью и обрядно-
стями, главную роль при окрашивании играет особая распоря-
дительница енге (в данном случае мы имеем дело с перене-
сением термина родства на определенное обрядовое лицо),
значение которой ясно выражено в найденной там же в старин-
ной джонке обрядовой песне окрашивания:
Не плачь невеста,
Смотри на невесту, смотри.
Смотри на ее тонкий стан.
Попала она в руки енге.
Не плачь, душечка, не плачь.
Невеста идет кокетливо нежно,
Встряхивая прах своих ног,
Идет она по одному слову молодца.
Не плачь, душечка, не плачь.
Невеста наряжена в атласы.
• В атласы иголки не втыкаются,
Моя душечка не будет [отныне] спать в одиночестве.
Не плачь, душечка, не плачь.
Невеста идет в сад.
Собрав свою шубку в узелок.
Продала себя за деньги.
Не плачь, душечка, не плачь.
Невесту сняли с ее трона,
Доказали, что она невеста.
Окутали ее в дуван [фату].
Не плачь, душечка, не плачь.
Невеста,твоя хна разведена,
Распорядительницы выстроились [перед тобой],
И отныне ты с нами разлучена [от нас отведена].
Не плачь, дитя мое, не плачь.
Судя по началу, песнь, записанная в Улу-Узени, значительно
примитивнее бахчисарайской, но общее содержание, дух их, одно
и те же.
Енге, прежде всего, должна быть опытной в знании обрядов,
родственные же отношения ее с невестой не играют большой
роли, поэтому сплошь и рядом в енге приглашаются совершенно
посторонние женщины.
111
Третий день свадьбы самый важный в обрядовом отноше-
нии. В течемте его совершается переезд невесты, но еще до него
центр тяжести празднеств переносится в дом жениха.
С самого утра невесту ведут в беню. моют ее и уничтожают
особой мазью зырнык — волосы не теле В это время в доме
невесты собираются ее подруги, родственники и знакомые, идут
усиленные сборы к предстоящему переезду все разложенные
и расставленные вещи, относящиеся к приданому, снимают и
укладывают в сундуки или узлы Около полудня невесту оде-
вают в ее лучшее, шитое золотом, платье С плачем, падая в ноги,
прощается она со своими родителями, просит у них благосло-
вения и прощения, те отвечают ей пожеланием долгой и друж-
ной жизни Затем брат невесты, в за его отсутствием дядя ее,
одевает ей серебряный, обыкновенно старинный, пояс (в Ше-
лени, в Бахчисарайском районе, пояс одевает отец) Если у
девушки совершенно отсутствуют родственники мужчины, то
роль братв исполняется кем-либо посторонним, предваритель-
но братающимся с ней, то есть обменивающимся обрядовой
фразой. -Ты будешь мне сестра на том и на этом свете*
После обеда приезжают не арбах целой группой посланцы
от жениха во главе со сватом ильчи, твк как ни самому жени-
ху, ни его родителям, ни даже особенно близким родственни-
кам участвовать в перевозке невесты на полагается В прежнее
время поезд снаряжался, хотя бы невесте жиле в том же се-
лении, весьме основательно: брали с собой все. что нужно в
дальнюю дорогу, казаны (котлы для варки пищи), продукты,
одеяла, оружие и тому подобное Теперь переезд совершает-
ся значительно проще, и иногда, если невесте живет недале-
ко. все переходят пешком Перед поезжанами ворота невес-
тиного дома оказываются запертыми, молодые парни из рода
насесты требуют выкупа После долгих препирательств, вза-
имных угроз, иногда подкрепленных выстрелами, и, наконец,
уплаты выкупа деньгами или водкой, их впускают ео двор В
дом входят одни женщины, вновь встречающие препятствие в
виде запертых подругами наеесты дверей ее комнаты, откры-
вающихся опять-таки после уплаты некоторой суммы Наконец,
после примирения, подкрепленного основательным угощени-
ем и выпивкой, приступают к погрузке приденого не арбы и
мажары
Когда все уложено и упаковано, брат невесты или лицо, оде-
вавшее ей пояс, выносит ее не руках, закутанною в чадры, нв
переднюю, покрытую со веек сторон коврами, арбу При пере-
носке невесту обсыпают зерном или песком, несмотря на то, что
проход с обеих сторон отгорожен от любопытных коврами или
112
длинным пологом перде. который тут же накидывают сверху на
арбу. В прежнее время перде на длинных шестах везли впере-
ди свадебного поезде но теперь этот обычай повсеместно
вывелся. Вместе с невестой садятся ее родственницы, осталь-
ные кое-как размещаются нв других повозквх. и весь поезд,
сопровождаемый шумом, гамом и стрельбой, двигается в путь
В степи сопровождающие его верховые устраивают скачки и
соревнования из-за служащих призами платков, которые побе-
дители отнимают друг у друга
Шумно и торжественно подъезжает, наконец, поезд к дому
жениха Невеста несмотря на уговаривания, долго отказывает-
ся выйти из повозки, ожидая, пока будущий свекор на подарит
ей коровы, овцы или другой какой-либо живности, в зависимо-
сти от его состояния Тогда опять-теки брет вносит ее по про-
ходу, образованному перде, в дом прямо в спальню, где в углу,
отгороженном от остальной комнаты тем же перде. она прово-
дит все время до прихода женихе Прибывшие с нею девушки
и женщины спешно распаковывают вещи и устраивают в ком-
нате молодых джиис стены сплошь завешиваются специальны-
ми полотенцами для украшения (сачмв, верлвждек, пали-мара-
мв) и полотенцами для утирания (кыбрыз, юэбез, ягбез и про-
чей) Нв некотором расстоянии друг от друга к ним прикрепля-
ются разноцветными фестонами маленькие, вышитые по углам
платки — чввре Нв потолке радиально от центра протягивают-
ся шнуры, на которых сплошной спускающейся бахромой раз-
вешиваются яалухи и мерена — вышитые по концам плвтки и
чадры Мвтрвцы. одеяле и подушки складываются высокой
стопкой в одном из углов комнаты и завешиваются перде, ос-
тающимся в этой роли до конца Эти украшения остаются не-
тронутыми в течение шести — восьми месяцев после свадьбы
Комната с джиисом (джиис-ев) удивительно напоминает при
первом взгляде, особенно в глухих селениях, куда на проникла
еще европейская культура с ее столами, стульями, лампами и
тому подобным, внутренне убранство кочевой юрты. При пере-
носке невесту также обсыпают зарном или песком Всех гос-
Третий день в доме жениха отличается еще большей слож-
ностью в обрядовом отношении, чем у навесты Приблизитель-
но с полудня начинаются обряды бритья и одевания жениха,
имеющие целью подготовить его к встрече с невестой Посре-
ди комнаты, в которую собираются все друзья и гости, усажи-
его брить под звуки особой мелодии, исполняемой находящимся
авасы и исполняется исключительно при обряде бритья. В Су-
дакском районе названия Траш-авасы я не встречал, но специ-
ально приноровленный к описываемому обряду музыкальный
мотив существует повсеместно, за исключением с. Ускут, в ко-
тором при бритье читается молитва. Только во время исполне-
ния этой мелодии можно производить бритье жениха. Как только
цирульник начнет исполнять свою обязанность, кто-либо из при-
сутствующих заказывает музыканту за некоторую сумму денег
какую-нибудь другую мелодию. Музыкант начинает ее играть,
цирульник в ту же минуту перестает брить, и жених при общем
смехе всех присутствующих принужден сидеть с намыленной
щекой, пока кто-либо из его друзей не вступится за него и не
.латит еще большую сумму денег, заказав при этом играть
Траш авасы. Бритье опять возобновляется до следующего вы-
ступления кого-либо из враждебной жениху группы. В конце-
концов все присутствующие входят в азарт, разбиваются на две
партии, музыканту уплачиваются все большие и большие сум-
мы денег, следующие иногда вслед одна за другой, так что ци-
рульник не успевает браться за бритву, а жених все продолжа-
ет пребывать в самом жалком и беспомощном положении, пока,
наконец, или подойдет уже время кончать это развлечение, или
истощатся карманы у пришедших в полный азарт соперников.
Бывают случаи, когда подобное бритье продолжается четыре-
пять часов!
Выбритого жениха торжественно в сопровождении всех при-
сутствующих выводят в одном белье во двор одеваться в кос-
тюм, присланный невестой специально к этому дню, или входя-
щий в состав дохуса. Одевают его друзья во главе со старшим
шафером кью-ага (киев-ага). На плечи жениху (в прежнее время
прямо на голову, вместо шапки) накидывают лучшую шаль не-
весты, присылаемую ею вместе с костюмом, и ведут в сопро-
вождении играющих музыкантов в какое-либо общественное
место — теперь в кофейню. Впереди на подносе несут всевоз-
можные сласти. В кофейне жених, сняв шаль, садится между
своими шаферами на подаренной невестой вышитой шелками
подушке. Поднос со сластями ставится перед ним, и начина-
ется длиннейший обряд поздравления. Все односельчане по
очереди подходят к жениху, обращаются к нему с приветстви-
ем, поздравлением и различными пожеланиями, отведывают
кусочек сластей и кладут на поднос деньги. При каждом по-
здравлении жених встает, благодарит и целует руку. На обязан-
ности кью-ага (киев-ага) лежит следить за жертвуемой суммой,
и, если, по его мнению, она не отвечает достатку поздравителя,
он очень недвусмысленно начинает стыдить его и торговаться.
114
Иногда, впрочем очень редко, дело доходит до откровенной
ругани и посрамления скупого поздравителя. Выразить свои
чувства по отношению к новобрачному обязаны все его одно-
сельчане; отсутствие кого-либо из них объясняется скупостью
и преследуется жестокими насмешками.
Часов в 8-9 вечера жениха с накинутой опять на плечи ша-
лью ведут в мечеть помолиться и затем домой. Дорогой игра-
ет музыка, стреляют из ружей. При входе в двери дома каж-
дый старается ударить его, жених же стремится поскорее про-
скочить опасное место. В доме его проводят в спальню, где за
занавеской сидит невеста, и с пожеланием «чтобы бог помог»
уходят все, кроме двух старух — одной со стороны жениха,
другой — со стороны невесты. Жених молится, делает два ус-
тавных поклона, после чего старухи выводят, держа за руки, из-
за занавески невесту и подводят ее к нему. Она кланяется ему
до земли и в знак покорности, по словам татар, целует руки и
ноги. Затем старухи соединяют их руки со словами: «Алла
хаирлы этсин» — да благословит вас бог, и уходят. Невеста
не дает себя раздеть, пока жених не подарит ей какого-либо
украшения. В это время все присутствующие пируют в сосед-
них помещениях: мужчины в одном, женщины в другом. Пир
продолжается всю ночь напролет и сопровождается музыкой,
танцами и песнями.
Под утро кью-ага (киев-ага) стучится в дверь к молодым и
спрашивает жениха: «Как дела?». В случае благоприятного от-
вета, то есть если молодая оказалась невинной, кью-ага (киев-
ага) поздравляет ее мать и от нее получает лучший кусок мяса.
Все гости также подходят к ней с поздравлениями, а родствен-
ники жениха, кроме того, благодарят ее за хорошее воспитание
их новой свойственницы. После этого мир и веселье особенно
разрастаются. Утром все расходятся, и ха этом собственно и
заканчивается праздничная сторона свадьбы.
Утром на четвертый день, как только молодые встанут, род-
ственницы невесты осматривают ее рубашку и показывают ее
матери, за что получают добавочное угощение и плату деньга-
ми. Между молодыми с утра происходит обмен подарками: муж
получает платок или что-либо в этом роде, жена золотую или
серебряную вещицу или монету. Днем собираются ближайшие
родственники мужа для знакомства с новобрачной, для кото-
рых устраивается более интимное семейное угощение. В Бах-
чисарае это знакомство совершается по определенному риту-
алу: все пришедшие рассаживаются на матрацах вдоль стен,
молодая стоит у двери. Затем она подходит к старшему по род-
ству из присутствующих, целует ему руку и задом отступает к
115
двери Затем подходит к следующему и снова отступает, пока
не обойдет всех собравшихся
Через две-три недели после свадьбы (в Бахчисарае через
сорок дней) молодые едут к родителям невесты в гости на не-
день свадьбы баране эркек и устраивают угощение
Свадьба а Бахчисарайском района
Свадебные обряды Бахчисарайского района несколько от-
личаются от только что описанных Они протекают в другой
последовательности, и некоторые из них значительно более
разработаны и живописны Эти различия всецело объясняют-
ся другими историко-культурными условиями городского рай-
она. в котором сильнее чувствовалось мощное влияние осман-
ской цивилизации Здесь, собственно, свадебные торжества
начинаются обычно во вторник Но еще в воскресенье молодежь
собирается в дом невесты на хаее-гюмек — толочь кофе Под
музыку его толкут в ступках, приготовляют сахар и приспособ-
ляют комнату к устройству джииса В понедельник происходит
агырлык - от жениха привозят следуемые в счет калыма пред-
меты. и подруги невесты расставляют и развешивают их е па-
радной комнате (устраивают джиис). Из золотой бумаги при-
готовляется нахыл — разукрашенное деревцо, ставящееся по-
средине подноса с кушаньями Во время пира оно преподно-
сится более всех пожертвовавшему гостю
музыканты играют поздравительную мелодию гой-хаирлау До
четырех часов пируют, молодежь поет и танцует В 4 часа не-
весту, находящуюся в другой комнате, под музыку аглама-ке-
лин-аглама одевают в фервдже, верхнюю парадную одежду, и
дуак (головной убор) остроконечной формы, сделанный из пар-
чи Сверху накидывают мараму Брат ее или дай (дядя по ма-
тери), в за отсутствием их — две женщины, переносят ее в по-
кинутую гостями комнату джиис-эа — за занавеску педда. му-
зыканты играют при этом дорожную мелодию йол-авасы Стар-
шая распорядительница, виге, сняв с невесты дуак и мараму.
надевает их на себя и танцует с лицом, переносившим невес-
ту, твнец Дкай-еваеы; танцы и музыка продолжаются до вече-
ра Вечером еще созывают девушек на девичник кызлар-джи-
ис, во время которого происходит окрашивание волос невес-
ты Если волосы окрашены хной раньше, ее заменяет в этом
обряде или виге, или специально нанятая женщина
Собравшиеся девушки становятся полукругом у перде. му-
зыканты помещаются в углу, хну, разведенную в медной каст-
116
рюле с крышкой саане, торжественно вносят под музыку иол-
авасы Затем играют келин-авасы, под звуки которой невесту
выводят из-за перде и усаживают на пол Голову она склоняет
на колени сидящей около нее старухи Входит енге с хной и
двумя зажженными свечами — хна-чмрв — обвитыми золотой
бумагой; свечи передает рядом стоящим девушкам и под зву-
ки печальных песен о невесте чонг (в том числе и Аглама-ке-
лнн-аглама} и музыки смазывает пряди ее волос жидкой хной
Невеста все время плачет Затем волосы закручивают в узел,
завязывают платком, и невесту опять уводят за перде Енге
ловит убегающих девушек и старается обмазать их хной Иг-
рает музыка и она танцует с сааном в руках
Приносят поднос со сластями — хавалты Девушки угоща-
ются и кидают деньги на сыны (сане) Из-за перде выходит
невесте, начинаются игры, продолжающиеся до утра Второй
день — среда, с утра музыканты приветствуют отца невесты
мелодией саба-хаир — доброе утро Собравшиеся женщины и
девушки варят в больших котлах пшеничную кашу кеш-кек, име-
ющую обрядовое значение. Варка сопровождается музыкой и
танцами, при чем группы женщин, производящих ее. то танцуют
зательно соприкасающимися в котле палками В то время как
одна группа мешает, другая танцует, затем они меняются, и так
до конца продолжающейся несколько часов варки Кашей кеш-
кек угощают приезжающих за невестой В деревнях подобного
обрядового приготовления кушаний ие соблюдают
Односельчане весь день заходят поздравлять и осматривать
приданое Мужчины уходят на устраиваемые скачки и борьбу
коию (куреш) После обеда приходит молодежь от жениха (если
его дом близко расположен) во глава с его братом, приносят
в медной посудине, называемой кобете-га ва. круглый пирог
кобете. Их встречают в джинс-эе Музыканты играют хош гвль-
ди Гости бросают им деньги нв барабан Кобете передают
родителям невесты Приносят сыны с шашлыками, раки (вод-
кой) н сластями Гостям раздают е подарок полотенце Они
угощаются и кладут деньги на сыны и затем уходят. Вслед за
ними молодые люди со стороны невесты собираются с музы-
кой и кобете в дом жениха Посещение происходит подобным
Вечером у невесты в джиис-эа происходит общее собра-
ние женщин Все угощаются, разделившись на возрастные
группы В 10 часов вечера от жениха приходят свахи худалвр
во главе с сагдыч-хатын — распорядительницей и приносят с
собой хуман-сиыш — медный кувшин, наполненный сушены-
ми фруктами и орехами. К ручке и к носу кувшина привязаны
платки. У свах на лбу наклеены блестки или узоры из золотой
бумаги. Их принимают в другой комнате (не в джиис-эв) и
угощают. К дверям подходят подруги невесты и поют песни
ограч — вначале с приветствиями, потом с насмешками. Свахи
отвечают тем же и затем, приготовив хну и свечи,входят в
джиис-эв, где за перде сидит невеста. Подруги скрывают ее,
сагдыч ищет и выводит под музыку Аглама-келин и Йол-ава-
сы. Под пение чонг сагдыч окрашивает руки невесты хной: с
тыльной поверхности красятся первые суставы, на пястной
части рисуется квадрат и в нем треугольник; на ладони — кру-
жок с точкой посередине. Во время окрашивания невеста
держит в руках монеты, которые сагдыч берет себе по окон*
чании обряда. Затем невеста удаляется за перде. Девушки
поют требование куман-ем ыша, свахи соглашаются, но с ус-
ловием, что девушки должны его выкупить танцами. Те танцу-
ют, затем одна из них вместе с сагдычем под песню исполня-
ет танец чора-батыр. Свахи все же не отдают куман-емыш.
Девушки после борьбы отнимают его, делят между собой сла-
сти, а кувшин отдают назад, наполнив зерном. Поздно вечером
все уходят домой.
Третий день — четверг. С утра енге ведет невесту в баню
амам,смывает ей хну с волос и рук и смазывает под мышка-
ми и на лобке мазью зырнык — для выведения волос. По окон-
чании обмывания подруги под музыку и пение заплетают ей
волосы в мелкие косички, а енге подстригает и завивает ло-
коны на висках. После обеда происходит формальная запись
в брачные книги, называемые никях. Со стороны жениха при-
езжают на арбах кудалар с сагдыч-хатын и уполномоченным
векилем.
Невеста сидит за перде перед зеркалом, одетая в фередже
с накинутым на голову дуаком. Под мышками держит два хле-
ба никях-чурек, которые они с женихом съедают в первые три
дня после свадьбы. Приглашенный хатип (священнослужитель)
через векилей производит опрос и запись в книгу. При этом
векили обеих сторон торгуются из-за суммы никя. Запись скреп-
ляется двумя свидетелями с каждой стороны. С уполномочен-
ного и свах жениха при их въезде в селение берут выкуп топ-
рах басты. Они приезжают со своим кофе и пирогом и только
этим и угощаются.
После никя жениху посылают вышитую подушку ат-ястых и
приступают к одеванию невесты. Подруги наряжают ее под
музыку аглама-келин-аглама в лучшее платье (фередже, дуак
и мара му). Отец ее (в сел. Коккозах брат), предварительно взяв
118
с сагдыч выкуп деньгами или материей — тыз-хакий, одевает
на нее пояс, обведя его три раза вокруг талии. Невеста при этом
плачет. Енге и свахи укладывают приданое в сундуки и узлы.
При попытке грузить их на арбы, енге садится сама и садит
детей на сундуки и только по уплате выкупа выдает их. Про*
щание с родителями, перенос невесты на арбу и переезд про*
исходят так же, как и в других районах, за исключением отдель-
ных деталей. Невеста едет с енге, к их арбе старухи привязы-
вают разматывающуюся катушку с ниткой, которую никто не
обрывает, и льют вслед поезду воду. Свахи перед отъездом
крадут у родителей невесты посуду и вещи и в дороге подбра-
сывают их на виду у всех, впоследствии эти вещи возвраща-
ются обратно. Навстречу поезду выезжают верхом родствен-
ники жениха и берут за пропуск бакшиш.
Подъехав к дому жениха, невеста не выходит из арбы, пока
свекор не принесет в знак подарка тюзтуяк (живность) или
тюзтаяк (дерево) — клок шерсти или ветку с листьями. В пер-
вом случае она получает теленка или овцу, во втором — опре-
деленное дерево в саду. Сейчас же по перенесении невесты,
женщины и девушки устраивают джине и не уходят до уплаты
сагдычем выкупа.
р доме жениха в понедельник (как и у невесты) приготов-
ляются кофе, сахар и прочие припасы для свадебных пиров. Во
вторник собираются гости, осматривают полученный от невес-
ты киев-чемашир (дохус), который для этого развешивается в
парадной комнате. Гостей угощают, играет музыка.*В среду
родственники жениха отправляются поздравить невесту, а под
вечер принимают пришедшую оттуда молодежь. Вечером танцы
и игры. На третий день (четверг) свахи собираются ехать за
невестой. С утра происходит обряд бритья жениха с трашава-
сы и соревнованием. Днем от невесты приносят подушку ат-
ястых\ принесших ее сагдыч угощает водкой. Под вечер жени-
ха переводят к соседу, дом которого должен быть обращен на
юг и расположен выше дома жениха, это помещение иногда
называется киёв-аран. Там происходит обряд одевания. Дру-
зья жениха приготовляют одежду, свечи, шаль и все отправля-
ются к нему. Под мелодию Киев-авасы выводят его в белье, взя-
том из чемаширы, и в накинутом сверху пальто во двор. Моло-
дежь, вооруженная, со свечами и факелами, стоит вокруг. Рас-
порядители строго следят, чтобы на празднество не попали
посторонние. Сагдыч одевает жениха под музыку и пение киин-
балам-киин — одевайся сын, одевайся, подпоясывают его и
накидывают на плечи шаль. Все присутствующие стреляют из
ружей, кричат «ура»; потом молятся и поздравляют жениха, об-
119
нимая и склоняя голову на правое и левое плечо По оконча-
нии обряда жениха ведут к матери, сидящей е доме со стару-
хами Сагдыч говорит -киее-капудвн-сыгмай» — -жених не ле-
зет в дверь- Его вводят в дом после обещания одарить каким-
либо имуществом Первым входит киев-баш (шафер), целует
руку мвтери. затем жених Мать сыплет последнему на голову
сутствующими После молитвы идут к отцу, у которого повторя-
ется то же Жених целует руки всем присутствующим, не исклю-
чая и детей Киее-баш по дороге и в домах раздает твбак из
больших киев-кисе — свадебных кисетов
Наконец, приносят хну в саане. закрытом вышитым едек Ее
прячут и ищут под музыку Хна-авасы Жених выкупает хну вод-
кой. и сагдыч окрашиввет ему ладонь, большой и указатель-
парни мажут себе ладони В это время подают сыны (сене) со
сластями и водку Играют сыны-авасы Жених с киее-баш
сидят, ему подают водку и сене, он отказывается Присутству-
ющие пьют водку из одной рюмки Музыканты при этом игра-
ют Долу Распоряжается всем картвгасы, ему помогают выб-
ранные молодежью помощники — он бей и сол бай. Они оп-
ределяют для каждого пьющего сумму платы деньгами или
продуктами По окончании поздравления жениха собираются
вести домой Его ботинки спрятаны (дома сидят без обуви).
сагдыч находит их зе угощение водкой Ведут с фвкелами.
стрельбой и пением Адым-адым-иллеру под музыку Хиев-ева-
сы По бокам жениха, несущего двв скрещенные свечи, идут
сагдыч и киеа-баш
Услыхав крики, свахи невесты оставляют ее одну с енге,
которая опять одевает на нее дуак В дом первым входит саг-
дыч. за ним киее-баш, третьим жених Перед входом в джиис-
эа, где сидит невесте, требуют от последней уменьшения никя
В джиис-эа на полу лежит молитвенный коврик — намазлык, на
нем — кастрюля с зерном Жених втыкает свечи в зерно и мо-
лится С ним все прощаются и уходят Енге выводит невесту из-
за перде. соединяет их руки, благословляет и оставляет их од-
них Невеста целует руки жениху, и они разувают друг друга
Зв первое слово невесты жених платит вй золотую монету су-
лемыек, а за снятие дуакв еще одну — корюмлюк Ночью саг-
дыч стучит и спрашивает, как дела Если невеста нееиша, раз-
ранимой (козайдын — ясный глаз) В противном случае дает
пирог с дыркой Окончание празднества протекает так же. как
и в селениях Судакского района
120
Через неделю после свадьбы родители молодой присыла-
ют ей прялку — орете, причем в настоящее время последняя
иногда заменяется более необходимой и ценной лампой Это
любопытный пример замены более нужным в домашнем быту
предметом другого, обрядовое значение которого вытеснено
уже из народного сознания Описанный обряд свадьбы, несмот-
ря на некоторое отличие (выпадение одних деталей, прибавле-
ние других) от исполняемого в Кучук-Узани, в общем имеет все
те же черты В нем. несомненно, более развиты обряды окра-
шивания и резче выявлены роли сагдыча и других руководи-
телей. При обряде бритья и окрашивания жениха здесь упот-
ребляются особые полотенца, входящие в состав докуса и не
на этом заканчивается обрядовая сторона свадьбы крымс-
ких татар Остается сказать насколько слое об ее формальной
или религиозной стороне, которая не играет существенного
значения в развитии обрядностей и сводится, собственно го-
воря, к заключению брачного договора
За несколько дней до свадьбы или в первый день ее жених
и невеста, каждый по отдельности, уполномочивают в присут-
ствии двух свидетелей по одному лицу (могут и своих родите-
лей) на заключение договора от их имени. Уполномоченные в
сопровождении свидетелей идут к мулле, который задает им
вопросы по раз навсегда установленной шариатом форме
желает ли такой-то вступить е брак с таким-то. После утвер-
дительных ответов и подтверждения свидетелями полномочий,
акт о браке вместе с условием о калыма, приданом и разводе,
записывается в брачную книгу (прежде в кадиаскерский сакк)
Вся формальность, называющаяся никя, заканчивается молит-
вой в мечети
Развод по татарским обычаям, соответствующим в данном
слагав шариату, вполне допустим и может совершаться даже по
кость его, случаи развода встречаются очень редко. Это объяс-
все экономические тяготы последствий развода на виновную
сторону Так, если развод совершается в силу виновности жены
или по ее желанию, не оправдываемому вескими причинами, то,
при отсутствии детей, все ее приданое, как и обусловленная на
случай развода честь калыма, остается в пользу ее мужа В свою
очередь, при требовании развода со стороны последнего, жене
возвращается все ее приданое, уплачивается следуемая по до-
121
вдова, может вновь выходить замуж неограниченное число раз,
хотя на практике повторные браки редко случаются более трех
раз Свадьбы в этих случаях совершаются значительно проще и
ограничиваются официальной стороной и скромным пиршеством
Женитьба (друг на друге) супругов, однажды уже разведенных,
вполне допустима и иногда осуществляется Многоженство, как
известно, вполне допустимое исламом, в сельской жизни встре-
чается крайне редко и какого-либо серьезного влияния не се-
мейный быт не имеет
Необычайная сложность и причудливость обрядовой сторо-
ны татарской свадьбы, производящая, на первый взгляд, впечат-
ление запутанного нагромождения следующих один за другим,
совершенно различных и не вытекающих один из другого об-
рядов, вызывают невольное представление о многочисленных
культурных наслоениях, которые должны были отложиться на
крымскотатарской жизни Но при ближайшем рассмотрении, при
помощи сравнительно-этнографического метода, выясняется,
что за исключением нескольких резко очерченных и легко вы-
деляемых обрядов, внедрение которых извне более или менее
ясно, весь остальной ход развития брачных церемоний в удиви-
тельной степени соответствует турецкой его основе Отдель-
ные обрядности представляют или полное тождество или ло-
гическое развитие соответствующих им у других тюрков мо-
ленной народности, попавшей в новые условия жизни
Прежде всего, в крымскотатарской свадьбе обращает не
себя внимание отсутствие резко выраженного обрядового мо-
менте соединения, более или менее заметного у всех других
турецких народов Нет ни обычая обводить венчающихся вок-
руг стопа (очага, впоследствии алтаря), ни обмена между ними
кольцами, ни практикуемого на Кавказе сшивания одежды (хев-
суры) Единственным намеком служит соединение рук ново-
брачных в присутствии только двух старух, после того, как все
остальные гости их покинут, но оно не является решающим мо-
ментом свадьбы, а лишь второстепенной, затемненной деталью
ее Разумеется, можно видеть элементы подобного решающе-
го значения в формальной стороне брака в подписании дого-
вора Но этот акт. скорее юридического, с точки зрения ислама,
чем обрядового характера, не может заменить для этнографии
соответствующего ему обряда
Отсутствие моменте соединения е татарской свадьбе, сра-
зу сближающее ее с общетурецкой, находится, по всей веро-
ятности. в связи со столь общим всем туркам обычаем, по ко-
торому брачующиеся ни е одном обряда за все время совер-
122
СВАДЕБНЫЕ ЖИЛИЩА
ТУРЕЦКИХ НАРОДНОСТЕЙ7
При изучении свадебных обрядов крымских горных татар мы
встречаемся с двумя деталями, смысл которых в настоящее
время соваршенно не ясен Они широко распространены в
Крыму, но на первый взгляд не имеют серьезного значения в
развертывании обрядового действа джиис-еу — способ укра-
шения брачной комнаты и пврде — свадебная занавесь
Эти детали находятся в теснейшей связи с приданым Как
у всех турецких народностей, приданое крымских горных татар
’ Свадебные жилище турецких народностей // Материалы по этног
рафт / Этнографический отдел Государственного Русского музея —
Л Изд-во Рус музея, 1026 — Т III-Выл I -С 101-111
строго эквивалентно калыму При сватовстве подробно обус-
лавливались как суммы калыма, так и те предметы домашнего
обихода, которые на него должны быть куплены и принесены
невестой в дом мужа То есть калым — не выкуп за невесту, а
возмещение расходов на приданое
Обычно приданое — это предметы домашней утвари, посу-
ды и обстановки, женская одежда В приданом бывает до сот-
ни вышитых чадр марама, полотенец для рук ягбеэ. полотенец
для лица юзбеэ, кыбрыз, полотенец для украшения стен сачма,
аерледжек и другое Сейчас все эти вышитые предметы упот-
ребляются вне зависимости от названий почти исключительно
для украшения стен, различаются они лишь техникой тканья и
вышивания
Коллекционеры все виды крымскотатарских вышивок назы-
вают чадры Они являются лучшим проявлением художествен-
ного творчества этого народа Все чадры и лерде вышивают-
ся девушкой — будущей невестой — или переходят к ней по
неследству от матери
В свадебном обряде крымских татар существуют моменты,
посвящённые осмотру приданого и оценке его родственника-
ми жениха В первый день свадьбы в доме невесты расклады-
вают на виду все ее имущество (приданое) Приходящие с по-
дарками посланцы жениха подробно осматривают его, чтобы
удостовериться в полном соответствии наличности с обуслов-
ленным в брачном договоре Этот день носит название джиис-
той [джинс — приданое (араб ), той — свадьба, пир (турец.))
На третий день свадебных торжеств, которые в настоящее
время продолжаются четыре дня, все приданое упаковывает-
ся в тюки и сундуки и перевозится за невестой а дом женихв
Там по прибытии подруги невесты резбиреют вещи и украша-
ют брачную комнату- на потолке радиально протягивают от цен-
тра к краям многочисленные шнурки, не которых развешивают
вышивки, закрывая ими потолок На стены правильными ряда-
ми набиваются юзбезы и яулыки На кронштейнах полок и меж-
ду ними вывешивают в виде спускающихся ромбов богато вы-
шитые марама Углы комнаты округляются пересекающими их
расшитыми золотом белыми еменъ-яулыками или розовыми
едоками — кисейными полотенцами, играющими обрядовую
роль при окрашивании рук жениха хной Полы покрываются
разноцветными войлоками и кусками шерстяной материи я-еу
Медная посуда выставляется на полки, одежда и одеяла скла-
дываются на сундуки Комната эта — джиис-еу (еу — дом
живут первое время после свадьбы Убранство ее неприкос-
новенно один год после свадьбы, потом постепенно разбире-
Это помещение производит впечатление округлого куполо-
образного жилища — подобная иллюзия достигается рядами
ткани и отсутствием деревянной мебели Все это напоминает
внутренность кочввой юрты. Джиис-еу — это не только укра-
шение свадебной комнаты, но это и вторая выставка прида-
ного. между окончанием убранства (около трек часов по по-
лудни) до прихода в комнату жениха (около девяти часов ве-
чера) родственники жениха приходят в дом рассматривать
Еще в довоенное время джинс устраивался всеми крымс-
кими татвреми — и в горах, и в степи. После голода 1921 г —
уже все реже и реже Но стойкость и живучесть этой традиции
проявляется в украшении брачной комнаты искусно подобран-
шиввются на шнурах к потолку
( ..) Занавесь перде (в Алуште и в степи — кошеге) сейчас
представляет собой длинную и широкую полосу ткани, сшитую
из 5 разноцветных кусков перчи Ранее ее изготавливали из
вышитых золотом шелковых полос, или использовали куски
домотканой белой материи с вытканным белым плотным узо-
ром ‘(вероятно, это наиболее древняя и примитивная форма
Роль перде довольно изменчива Ею покрывается арба, на
которой везут невесту в дом жениха За перде невеста сидит
во время обряда окрашивания, за занавесью помещают неве-
сту в доме родителей, за нею она прячется в углу брачной ком-
наты от родственников и гостей жениха За перде первые три
дня устраивается постель молодых и лишь затем, уже после
свадьбы, лерде служит занавесью для постельных принадлеж-
ностей, сложенных столбиком на сундукв
Сравнительно недавно в горных районах при переезде не-
весты двое верховых везли лерде, укреплённое на высоких
шестах, впереди свадебного поезда
В Джанкойском районе двое молодых парней, обязательно
родственников невесты, везут лерде — кошеге сзади бричкн
невесты на шестах сурук, и, прибыв на место, без выкупа зана-
весь не отдают Когда занавесь уже куплена, шесты ломвют и
(...) У казанских татар подобная занавесь именуется чаршау,
। кошага называют только узкое, пёстро украшенное полотвн-
сит под кошага, разделяя комнату на две части
125
(...) Брачная комната османов и узбеков гердык — это круг-
лая палаточка и устроенный в ней для невесты нарядная палат-
ка или балдахин аскы. Своим названием и формой они связа-
ны с прежним кочевым жилищем этих народностей, и джиис -
еу крымских татар по внешнему виду и роли его в свадебных
обрядах имеет общее происхождение с гердык. У киргизов
белые свадебные кибитки назывались ота-уи, отау. У них, а также
у туркмен, кара-ногайцев, ногайцев существовали обычаи пе-
ревозить невесту в особой арбе и жить первое время в особой
кибитке.
Сходные черты жилищ кочевых турок с палатками османов
и джиис-еу крымских татар наводят на мысль, что исходным
пунктом (древнейшим обрядом) является отауй ногайцев, кото-
рый постепенно, через свадебную кибитку казанских татар, вы-
рождается в мало понятный по своему значению джиис-еу
крымских татар.
(...) Перде, исполняя ту же функцию, что и османская аскы,
резко отличается от нее по форме. Очевидно, что перде менее
удалилось от исходной формы, чем аскы. Его праобраз можно
видеть в пологе палеоазиатов, отделяющем девичий угол в пер-
вобытном однокамерном жилище. Таким образом, свадебная
занавесь, исполняя у всех турецких народностей свою основ-
ную роль — отделение девичьего угла в доме родителей, пре-
вращается впоследствии во временное убежище новобрачных.
При исчезновении из быта подвижного свадебного жилища
кошеге, перде начинает заменять его в свадебном поезде не-
весты. Занавесь составляет собственность невесты и обя-
зательно принадлежит ее приданому.
126
ГОРДЛЕВСКИЙ
ВЛАДИМИР АЛЕКСАНДРОВИЧ
Востоковед-тюрколог Владимир Александрович Гордлевский
(1876-1956) родился в Свеаборге, в семье военного чиновника.
В 1899 г. окончил Лазаревский институт восточных языков, а
пять лет спустя — историко-филологический факультет Москов-
ского университета. Получив блестящее образование, В. А. Гор-
длевский стал заниматься научными исследованиями в области
турецкого языка, истории, этнографии и фольклора Турции. С
этой целью ученый неоднократно посещал Стамбул, путешество-
вал по Малой Азии, приезжал в Крым для знакомства с культу-
рой и языком крымских татар. С 1907 г. В. А. Гордлевского при-
глашают преподавать турецкий язык и историю турецкой лите-
ратуры в Лазаревском институте, в 1918 г. он стал профессором
Переднеазиатского института, в 1920-1948 гг. — профессором
Московского института востоковедения, руководителем сектора
язьн& и литературы стран Ближнего и Среднего Востока Инсти-
тута востоковедения АН СССР, в 1946 г. был избран академиком
АН СССР. Его перу принадлежит более 300 работ1, многие из
которых вошли в трехтомник избранных произведений, Опубли-
кованный посмертно в 1960-1962 гг.
ОРГАНИЗАЦИЯ ЦЕХОВ У КРЫМСКИХ ТАТАР1 2
(ИЗ ПОЕЗДКИ В КАРАСУБАЗАР)3
Во время пребывания в Карасубазаре, былом центре ремес-
ленно-цеховой жизни4, я часто толкался среди мастеров-куста-
рей. Старые хранители цеховой организации уже вымирают;
случайно ли, или это и естественно, но только собрал я мате-
1 Важнейшими являются: «Государство сельджукидов в Малой Азии»
(1941 г.), «Внутренне состояние Турции во второй половине XVI в.»
(1940).
2 Приводится по изданию: Гордлевский В. А. Организация цехов у
крымских татар // Быт. — М., 1928. — Выл. 4. Далее примечания авто-
ра.
3 Ровно сто лет тому назад (в 1827 г.) на цехи в Крыму обратил вни-
мание Е. Булатов (пристав Бахчисарая?), описавший впервые обряд
127
риал среди представителей цехов, обделывающих кожу, сапож-
ников и так дале. А дубильщики, как известно, строго берегли
вековые традиции. Сапожник-крымчак, Юда-акай, первый мой
осведомитель, ютится у окна в углу большой мастерской бон-
даря. Стоит немолчный скрип пилы, разрезающей доски, стук мо-
лотка, набивающего на бочки обручи, и — каюсь — за грохотом
я, быть может, что-нибудь и не дослышал. Мне помог также са-
пожник Кара-быйыклы Сейд-Амет. Он вспомнил, что видел меня
однажды в д. Куру-Узе не, и охотно отвечал на мои вопросы. За
мельницей, через речку, среди дубильщиков доживает на покое
старик 70 лет Осман-акай; радушно встретив меня, он подроб-
но описал обряд реван — посвящение в мастера. Разговари-
вал я и с местным накыбом, Сейд-Калилем, — религиозным гла-
вой цехов в Карасубазаре. который показал мне уставные гра-
моты и другие документы.
«реван». (Очерки России, изданные В. Пассеком. М. 1840, км. Ill, стр. 139-
154). И так равнодушны были местные наблюдатели, что долго спустя
категорически заявляли о прекращении цехового праздника (Ф. Хар-
тахай, Историческая судьба крымских татар. Вестник Европы, 1867, т. II.
стр. 172-173; В. Кондараки, Универсальное описание Крыма. СПБ. 1875,
ч. X, стр. 73, прим.), а между тем, еще в 1897 г. в Карасубазаре — оче-
видно, уже в последний раз — совершено было цехом кузнецов посвя-
щение в мастера (Ф. М., «Реван» в газете «Салгир», 1897, №123), —то
есть действовал устав цеховой. В течение XX века цеховые порядки изу-
чались питомцами б. Факультета Восточных языков: Н. 3. Бравиным (Из-
вестия Русского Комитета для изучения Средней и Восточной Азии. №2.
1903, стр. 16), отчасти, и А. Н. Самойловичем (Известия Русского Коми-
тета. Серия II, №2, 1913, стр. 55-58), но собранный ими материал опуб-
ликован не был (материал, собранный Н. 3. Бравиным. был передан проф.
Л. М. Мелиоранскому). После революции научные экскурсии по Кры-
му совершили, между прочим, Б Ф. Добрынин и Б. А. Куфтин, в своих
отчетах и докладах (читанных в Обществе Любителей Е., А. и Э. и в
Московской Секции Российской Академии истории материальной куль-
туры) затрагивавшие и устройство цехов в Крыму. Несомненно, проще
было бы обследование цехов местными работниками, но У. Бода ни не-
кий. которого побуждал А. Н. Самойлович, так, вероятно, и не удосужил-
ся заняться цехами. И только Крымская историко-этнографическая эк-
спедиция, состоявшая из У. Боданинского. О. Акчокраклы во время эк-
скурсий 1925-1926 гг. изучала цехи, засняв отдельные моменты про-
изводства кустарей. На эту тему У. Боданинский делал (осенью 1926 г.)
сообщение в Этнографическом Отделе Общества Любителей Е., А. и Э.
Популярный очерк цехов в Крыму (техники и организации), по литера-
турным данным и, отчасти, по сообщениям местных любителей, дан
П. В. Никольским «Бахчисарай. Культурно-исторические экскурсии».
Симферополь, 1924; (в брошюре попадаются грубые опечатки). Нако-
нец, на татарском языке, со слов бахчисарайского ветерана-сапожни-
ка Аджи-Калиля, составлена — тоже не без промахов — заметка Шем’и
«Очерк жизни наших прежних кустарей» (журнал «Илери», 1926, №2).
4 В Кондараки, Универсальное описание Крыма. СПБ. 1875, ч. XIV,
стр. 51-52.
128
Насколько я мог изучить, цеховая организация в Крыму вос-
производила порядки, господствовавшие в Турции. Так, конеч-
но, и нужно было ожидать в стране, заимствовавшей ремеслен-
ные! навыки из метрополии. Таким образом, моя заметка, рекон-
। |руирующая строй цеха, расширяет и дополняет то, что я уже
раньше писал о цехах9.
8 ученье мальчики поступали лет 10-11. Отдавая сына, роди-
юли уговаривались с мастером об условиях: еда и стрижка (еже-
недельная) шла от хозяина; вечером мальчик уходил домой. Когда
ученик шекирд поступал к мастеру, отец как бы уступал хозяину
права на сына, произнося стереотипную фразу: «Эти — сенин,
кемиги — беним» (то есть «его мясо — твое, кости — мои»).
Хозяин мог бить ученика, как ему вздумается; рабочее вре-
мя ученика принадлежало исключительно ему, и если бы кто-
нибудь использовал мальчика по своему усмотрению, уста-башы
(глава цеха) наказывал дерзновенного. На хозяина ученик не
мог жаловаться в цех, так сказать, по профессиональной линии,
а только говорил дома, и родители, отец или мать, отправлялись
к хозяину для улаживания конфликта. Если хозяин не возражал,
ученик уходил к другому мастеру, но без согласия прежнего
хозяина, дававшего отзыв об его поведении, никто не стал бы
принимать мальчика к себе. Служил мальчик у хозяина бесплат-
но; но иногда, чтобы поощрить ученика, хозяин давал ему мате-
риал; ученик делал что-нибудь из этой кожи и деньги, выручен-
ные от продажи, брал себе. Иногда, под пятницу, хозяин давал
ученику деньги на гостинцы.
Случалось, мастер находил, что ученик уже изучил ремесло.
Тогда уста-башы через чауша собирал мастеров к себе в лон-
джу на испытание ученика. Происходило угощение кебабом:
если ученика выдвигал мастер — он и угощал; но если это была
естественная «выслуга срока» — кебаб был от ученика или от
его родителей. Мастера испытывали ученика; если они нахо-
дили, что вещь сработана учеником прекрасно, то мастер давал
ему «разрешение» дестюр, а ученик целовал хозяину руку. Оп-
ределяя искусство ученика, мастера объявляли цену вещи,
происходил как бы аукцион, и ученик поступал подмастерьем
калфа на жалованье к тому, кто предлагал бульшую сумму; но,
эсли хозяину ученика казалось, что расценка низка, он остав-
или ученика у себя.
Напутствуя ученика, хозяин говорил ему: «Алла ишин кола(й)
егирсин, топрак тутсан, алтын олсун, Алла ишин он гетирсин!»
4 «Из жизни цехов в Турции (К истории ахи)», Записки Коллегии Во-
. тоководов, т. II; «Дервиши Ахи Эрвана и цехи в Турции», Известия Ака-
демии Наук. 1927).
129
(Пусть Аллах облегчит твою работу, если бы ты взял землю, —
да будет она золотом, да подаст Аллах удачу тебе а деле!»)
Срок обучения мальчика равнялся 1001 дню, если бы уче-
нику дано было звание калфа реньшв все же он обязательно
должен был пробыть у хозяине 1001 день (-бин бир поню дол-
дурмак») — срок искуса, требуемый и от будущего дервиша —
члена ордена
Теперь права калфы (подмастерья) оберегались уже калфа-
башы, выбираеииелся из мастеров Недовольный мастером, кал-
фе жаловался калфа-башы. а тот докладывал уста-башы — гла-
ве цеха, у калфы, стало быть, не было еще права непосредствен-
ного обращения к уста-башы
У калф была, будто-бы, и своя касса, куда они еженедельно
вносили по 5 коп Так говорил мне Юда-акай, но Осман-акай и
Сейд-Амет отрицали и значение калфа-башы в цехе, и наличие
кассы у калф
В калфах нужно было также пробыть три года, срок сокра-
щался наполовину для детей мастеров Когда истекал срок.
калфа срабатывал какую-нибудь вещь и представлял мастеру*
Если мастер одобрял, то совет мастеров (лондасв). руководимой
уста-башы, зачислял его в мастера Но, если бы почему-либо
мастер вздумал задержать калфу, то калфа мог, минуя хозяина,
подать сработанную вещь прямо в совет, и совет уже решал,
достоин он звания мастера, или нет
Новый мастер мог открыть лавку или мастерскую, однако, как
непосвященный ревансыз, еще не имел права держать учени-
ков или мастеров И только если ученику или подмастерью
негде было приткнуться, уста-башы разрешал поступать к мас-
теру нарезанному
Так, исподволь, число мастеров -непосвященных» в цехе
увеличивалось Отношения между мастерами ревенными с од-
ной стороны, и мастерами нарезанными с другой, запутыва-
лись Для устранения конфликтов уста-башы созывал, наконец,
к себе мастеров. Мастера собираются и толкуют промеж себя
Вот у нас в цехе столько-то калф, не пора ли устроить резан
(?). Уста-башы переписывал всех желвющих, они вносили на
торжество кто 5, кто 10, в кто и 15 рублей, смотря по достатку
Случится среди них бедняк, для которого взнос непосилен —
уста-башы, по соглашению, разрешает ему пожертвовать -гор-
сточку соли*.
Теперь уста-башы заказывал какому-нибудь мастеру для
рееана державу — посох таяк Палку красили, а сверку свеши-
‘ Внося кассу цеха 3-5 руб (Сообщение Юда-екая)
аукцион Всякому хотелось получить этот посох, и бывало, что
цена поднималась до 75 рублей Осман-акай, сын богатого ко-
жевника, рассказывал, что он очем> желал заполуепь посох себе,
но собрание предпочитало ему рослого, здорового калфу, и отец
уговорил сына отказаться. Тот, за кем остается палка, удостаи-
вается звания калфы-башы. это был, так сказать, технический
распорядитель резана’
Когда в цеке увеличилось количество иноверцев (христиан
и евреев), для ревана установлено было два калфа-башы по-
сох мусульманина окрашивался в зеленый цвет, у иноверцев
посох был желтый
Собрав калф. уста-башы шел к накыбу Калфы чинно оста-
навливались перед кофейней, сложив руки на животе и устре-
мив взор на окна кофейни, где сидел хозяин — накыб Накыб
изъявлял согласие на ревен, и тут впервые играла музыка —
неизменный барабан даул Молодежь плясала, царило веселье
Уходя, уста-башы оставлял а кофейне накыбу деньги
Потом толпа шла к уста-башы. Впереди был калфа-башы.
размахивавший посохом, а за ним по два шли калфы-реваисыз:
сзади несли барабан Уста-башы сидел в кофейне Опять ре-
еансыз стояли снаружи в два ряда, друг против друга, образуя
дорожку для прохода в кофейню За порядком неуклонно сле-
дил калфа-башы
Испросив предварительно согласие исправника, уста-башы
гмиет приглашение цехам, почетный горожанам и друпш Цехи,
обсудив, постановляют внести на торжество долю бакшиш и
извещают о том устроителей через своего чауша.
А бакшиш заключается из нескольких (до 10) бараньих туш
Туши украшены рога у них позолочены, в изо рта торчит зеле-
ная трава Приготовляют подарки и для калф — по квадратно-
му платку шал, один платок предназначается и барабанщику
даулджу, калфа-башы получает тоже платок, но шелковый
Во главе калфа-башы калфы идут за бакшишем и торже-
ственно трогаются потом к себе Впереди несет знамя чауш
цеха, вносящего долю, за ним — калфы, перекинув туши через
плечо, а там — несут, кто рис, муку, свечи, мед. фрукты и так
далее. Все это складывается где-нибудь в комнате, и бывает,
что до потолка завалена комната снедью. Уста-башы для па-
мяти записывает себе в тетрадь, от кого что поступило. Калфы
работают до устали и часто, не будучи в состоянии управиться,
зовут на помощь калф из других цехов.
Накануне ревана начинаются приготовления к стряпне. У туш
отрезают курдюки — они идут чаушу; одна туша отсылается к
уста-башы. Собирают котлы, посуду, и с утра, во главе с накы-
бом, уста-башы и другие несут все это на заранее выбранное
открытое место — куда-нибудь за город.
Вспоминая о трех последних реванах, старики говорят, что
сначала реван происходил в Кара-агаче у воды (там устраивали
кожевники и сапожники, теперь там огороды); вторично кожев-
ники устроили в Качеле*, в Сары-су (у моста за городом) — куз-
нецы. Идут все пешком, без музыки.
Прослышав о реване, калфы из других цехов (и даже из дру-
гих городов) заявляются к уста-башы (цех которого устраива-
ет реван); он отсылает их к калфа-башы, и тот за плату запи-
сывает и их; так, с лихвой выручает он деньги, затраченные на
посох.
Во время обеда сидят чинно: по середине — накыб, а по
обеим сторонам его — представители цехов в строго установ-
ленном вековым обычаем порядке. Раз цех лемешников тюрен-
джи вздумал сесть впереди цеха сабанджи, изготовляющих
плуги, но восторжествовала старина: поелику хлеб (пшеница) —
необходимая пища человека, стало быть, и цехам, обрабатыва-
ющим землю, принадлежит первое место; за ними уже — кожев-
ники, потом — брадобреи и так далее.8 9
Мастера-иноверцы — христиане, евреи — сидят отдельно
(резники в Карасубазаре — евреи), отдельно накрыты столы и
для гостей-христиан. Кругом развеваются разноцветные зна-
мена цехов. Калфы обходят ряды гостей и угощают, и только
когда все насытились, они садятся и кушают.
Появляется чауш, неся свертки, на которых обозначены име-
на, и все гости от накыба, уста-башы и чаушей цехов-гостей,
получают по подарку. Это так называемый «зеленый лист» (йе-
шиль япрак). Говоря так, употребляя формулу дервишскую (про-
никшую уже к Саади), хозяева хотят, конечно, показать, что они
не придают подарку никакого значения. «Не обессудьте* — за-
мечает чауш, подавая сверток. Качество подарка сообразует -
8 Название свое места получило от устраивавшихся там во время
гулянья качелей.
9 Согласно сообщению (сомнительному) В. X. Кондараки, цит. сочин.,
часть X. стр. 73-74, наибольшим почетом пользовались башмачники.
132
ся с бакшишем цеха; накыбу. сверх того, кладут еще деньги.
Г ости благодарят и прячут подарок; раскрыть здесь платок было
бы неприлично, и невежу подняли бы на смех.
Во время ревана сын мастера (какой-нибудь трехлетний
мальчик) мог взять соль и посыпать на хлеб, и таким образом
он становился реванлы, то есть зачислялся в цех, и, отслужив по-
том положенное время в учениках и калфах. становился полно-
правным мастером. Но Осман-акай, сын уста-башы кожевника
(стало быть, цеха, устраивавшего реван и хранившего обрядо-
вую старину), опять отрицал это любопытное право сына мас-
тера, очевидно, ему изменила память;10 * — но так было в старину,
и так рассказывал еще старик Юда-акай.
После обеда наступал торжественный момент — посвяще-
ние подмастерий, происходившее согласно закрепленному чину.
Калфы, как рассказывал Осман-акай, стоят гуськом, в заты-
лок друг другу; руки у них скрещены на груди так, что левой
рукой они держат мочку правого уха, а правой рукой — мочку
левого уха; пештамал (длинный плат) спускается у них снача-
ла вниз с правого плеча. Впереди разостлан зеленый молит-
венный коврик, на котором накыб молится.
Накыб, Сейд-Калиль (во время последнего ревана. происхо-
дившего в Карасубазаре в 1897 г., живший в деревне) принес
мне «Древо футуввет, изъяснение чина кожевников». Это, так
сказать требник-служебник, наставление, как совершать посвя-
щение в мастера — новый список, переписанный безграмотною
рукою11.
Сначала излагаются там обязанности серчешмэ: он устанав-
ливает калф: руководит поклонами на четыре «ворота» (капу);
читает суру фатиха; потом вторично — за Ахи Эврана и асха-
бов; восклицает формулу: «О люди — мастера, люди шариата,
люди чина, Мохаммеду — молитвы»; формула повторяется, толь-
ко слово шариат заменяется, сперва словом тарикат. потом —
хакикат. наконец — марифет. Серчешмэ объявляет, что калфы
такого-то цеха ищут звания мастера. Мастера соглашаются
принять их в цех. Тогда накыб отпускает взаимные прегреше-
ния (хеляльлашыр) мастеров и калф. Калфы целуют руку мас-
терам. Серчешмэ встает и обращается к кыбле; поднимается
и накыб и, сложив молитвенно руки на животе, читает суру фа-
тиха. «Дай твою руку мне» — говорит накыб калфе и, повернув-
шись к мастеру, спрашивает, что он скажет о калфе. Получив
благоприятный ответ, он трижды произносит «величание» (тек-
10 См. также Е. Булатов, стр. 140.
” Так, например, арабское слово шедд передается фонетически шет.
133
бир) и повязывает стан пештамалом на три узла: первый узел
указует на единство Бога, второй — на пророка Мохаммеда;
третий — на архангела Джибраила (Гавриила), принесшего шедд
из рая. «Одна рука мастера — здесь, — наставляет накыб, а
другая — там». Так, накыб сочетает в мастере стремление к
земному труду и к духовному миру. Опоясанный калфа отходит,
и так далее до конца; затем накыб садится.
Начинается исповедь калфы.
1) Вопрос: «Где происходит реван?» — вопрошает его накыб.
Ответ: «На арене мужей чистых, под сводом голубого неба, на
зеленом седжадэ, под золотым знаменем, в присутствии «тро-
ицы», «пятерицы», «сорока».
2) Вопрос: «Что дал тебе мастер?» — Ответ: «Учитель дал
иджазет (отпуск), а ученик — «волю» (ирадет)*.
3) Вопрос: «Что есть путь?» — Ответ: «Нет бога, кроме Алла-
ха, а чин (эркян) — Мохаммед — посланник Аллаха».
После этого имам читает ашыр — небольшой отрывочек из
Корана; шейх произносит молитву, а накыб во время величания
Аллаха развязывает у калф шедд, перекидывая его на левое
плечо.
Обряд носит ярко выраженный мусульманский отпечаток и
это, разумеется, сначала исключало христиан и евреев из цеха.
Только впоследствии, когда мусульмане-ремесленники уже не
могли удовлетворять полностью спрос, впущены были и иновер-
цы, поневоле принявшие мусульманский ритуал цеховой орга-
низации. Так, кожевниками табак (устроившимися у речки за
мельницей)12 могли быть только мусульмане, обрабатывавшие
кожи чистых животных: баранов, козлов (мешин, сахтиян\ Они
строго блюли зашедший из Турции запрет убивать змей — сим-
вол Ахи Эврана, покровителя кожевников. Кожа коровья, шед-
шая на подошву, обделывалась потом христианами, не еврея-
ми,13 и эта часть кожевников называлась гёнджю.
Как только фартуки у калф развязаны, обязанности калфа-
башы кончаются. Вечером новые мастера, уже реванлы — по-
священные, собираются отдельно и веселятся.
Реван продолжался днями; в это время происходили игры,
борьба и так далее.
Потом уста-башы пересчитывает, что истрачено на торже-
ство; остатки распределяются между бедными; свечи разда-
ются по мечетям, церквям, школам. Ни продать, ни пользовать-
ся тем, что собрано было для ревана, нельзя.
12 Теперь, впрочем, среди кожевников есть и армяне.
13 Ведь сюда могла попасть кожа животного, закланного не по зако-
ну Моисееву.
134
135
Бахчисарайский медник за работой. (БГИКЗ, Ф. Н. 603)
Мастер опоясанный, то есть участвовавший на торжестве ре-
ван (реванлы), был уже полноправный член цеха. Молодежь его
уважала (рагбет) и, завидя, почтительно поднималась с мест.
Об устройстве мастерских говорит еще старый Таш-хан. воз-
вышающийся среди развалин построек — мечети, медресе, бани
и так далее (в годину войны он превращался в крепостцу). Там
наверху было четыре комнаты — большое окно, а ближе к сте-
не, но значительно ниже обыкновенного окна, уцелело еще кро-
хотное окно в четверть квадратного аршина; здесь, как объяс-
нял накыб, сидел мастер; около него, на свету— калфы, учени-
ки.
В цехе действовал устав — обычное право, и уклонение от
традиций наказывалось. Так, мастер должен был соблюдать
внешность. Если он выходил из мастерской в рабочей одежде,
с фартуком, на босу ногу, и кто-нибудь на улице его заметит и
пожалуется уста-башы, на первый раз («бир кат йолсуз») лавка
закрывалась на три дня и взимался еще штраф (от 50 коп. до
2 руб.). Вторично наказание накладывалось вдвойне; в третий
раз проступок судился еще строже. Прежде, помимо этого, при-
менялось еще наказание фалака — битье палками по пяткам.
Наказанию подвергался и мастер, грязно содержавший поме-
щение. Стоило кому-нибудь увидать, что у кожевника, например,
корыто для мытья кож полно грязной воды, брали его подштан-
ники (туман), наливали на них всю грязь из корыта и вешали на
дерево, а соседи кругом смеялись: «Смотрите, — говорили, на
дереве — сыворотка». Цех строго оберегал честь свою, и если
клиент жаловался на недобросовестность мастера, то его, ра-
зумеется, также наказывали, и случалось, даже лишали звания
мастера; он утрачивал право самостоятельно работать и пере-
ходил на положение калфы.
Закрытие мастерской сопровождалось особой церемонией:
являлся чауш и, исполняя распоряжение уста-башы, снимал
фартук с мастера и клал на станок. «Твой кафтан сшит» («каф-
танын бичильди»), — говорил он иносказательно.
Мастер больной или увечный исполнял обязанности публич-
ного маклера (деллал). Это были своего рода синекура и мак-
лерами могли быть мастера только из цехов кожевников или
сапожников.
Из мастеров выбирался старшой (уста-башы). Он непре-
менно был мусульманин, и это было естественно, ибо в цехе
преобладали мусульмане: сапожник Юда-акай говорил, что
сначала на его памяти, в цехе дикиджи было 70 мастеров: 50 —
мусульман, 15 — евреев (крымчаков) и 5 христиан; потом чис-
ло это значительно возросло (до 300 человек). Уста-башы был
137
и судьей, и секретарем, и казначеем цеха Уста-башы судил
мастеров, сложные случаи обсуждались советом мастеров
(лонджа)
Виновного звал на суд чауш Уста-башы вел также записи
сколько в цехе мастеров, подмастерий. учеников, когда кто по-
священ. какие цех произвел расходы, на что; сколько в цехо-
вой кассе денег и так далее У отца Сейд-Амета. занимавшего
пост уста-башы. 15 лет была тетрадь, а которой были уже запи-
си двух его предшественников Этот любопытный документ, ос-
вещавший экономическую сторону быта цеха, пропал у Сейд-
Амета во время голоде в Крыму
Уста-башы хранил и кассу цеха (туда поступали штрафные
деньги) Если кто-нибудь из мастеров заболевал или умирал
и требовалась помощь, или если со стороны приходил кто-ни-
будь и просил поддержки, уста-башы звал чауша и снимал со
стены специальную доску (как у кассиров) с отверстием, висев-
шую постоянно около станка Выкрикивая: «пирин эшкына1»
(пожертвуйте «из любви к пиру — покровителю цеха), чауш
обходил мастерские и ему клали на доску деньги После уста-
башы отделял чаушу известный процент — это была ках-бы «на-
емная плата за ноги» (аяк кирасы}
Верховным главой цехов был накыб. звение это было на-
следственное Сейд-Калиль говорил, что у него в четвертом
поколении (от Аджи Ваххаба) хранятся знаки достоинства на-
кыбаи- свитки (в жестяных трубках) поздние (один список от
1267 г хиджры, то есть 1870 г , впрочем, иногда в языке встре-
чаются и архаизмы, так. например, форма еергиль — дай); ис-
тория Ахи Махмуда, устав цеховой и перечень пиров, и так да-
лее Все это чуждо Сейд-Калилю и непонятно; но уступить мне
что-нибудь он ни за что не хотел, ссылаясь, что цеховые масте-
ра могут потребовать у него отчета
Ему принадлежало право высшего суда Когда организация
цехов подверглась светскому влиянию, когда строй цеха, стало
быть, уже распадался — официальным представителем власти
был эснаф галавасы — голова ремесленный, это был, так ска-
зать, помощник некыба, контролировавший некыба, ибо коронный
суд не мог терпеть, чтобы бок-о-бок существовала какая-то орга-
низация, управлявшаяся своими статутами На суд приходил
уста-башы. бравший еще из цеха «для консультации» толкового
мастера Накыб налагал штраф денежный, исчислявшийся пата-
ками (20 петаков составляли 28,5 кол , или рубль ассигнациями),
мастерская закрывалась накыбом на срок до 15 дней
Около Таш-хана расположен был -сапожный ряд-, носивший
название враств Крохотные лавочки шли а два ряда между
ними был узкий проход для покупателей;' если бы вздумал кто
придти так, без нужды — торговцы поднимали шум и обзывали
его -невежей- (эдебсиэ) Здесь находились одни кввафы —
продавцы обуаи Тоаер поставляли им мастера, работавшие,
отчасти в Таш-хане, отчасти за кофейнями, по другую сторону
дороги Сравнительно недавно, как рассказывал Сейд-Амет,
один каваф, уйдя из традиционного места, пожелал открыть лав-
ку на базара, чтобы заполучить дерааенскую клиентуру, но то-
варищи, рассерженные его поступком, добились, чтобы он был
лишен товара, и поневоле должен был вернуться а аресту
Кожевники приносили товар в аресту — бараньи кожи, коз-
линые Чауш громко кричал -аминь-, и маклера (деллалы). си-
девшие по кофейням, спешили в врасту Чауш сначала мо-
лился. тогда деллалы, взвалив кожи на плечи, обходили ряды
кавафов «Сделай почин- («ач буна бир капу-). — говорили
они кому-нибудь Происходил торг, и сперва продавали ба-
раньи кеЖи {машин} Потом кавафы раздавали товар сапож-
никам, работавшим на них И только кто из сапожников был
побогаче — брал товар прямо от кожеаникоа, а масса зави-
села от кавафов Но, сработав, сапожник не мог сам прода-
вать. а передавал двллалу. который обходил арасту и пред-
лагал кавафам.
Тон торговой жизни задавали, естественно, кожевники. В Ка-
расубазаре кожевенный запас был все-таки не аелик. и час-
то уста-башы цеха (Абдреим, отец Осман-акая), используя не-
достачу. выпускал на рынок ограниченное число кож, сильно
поднимая цену, то есть спекулируя Мастера, однако, предпо-
читали переплачивать ему, только бы не сидеть без-дела. Что
ни говорили ему — тот асе вел свою линию Тогда уста-башы
сапожного цеха привез товар из Бахчисарая и удовлетворил
спрос Когда после этого Абдреим выбросил на рынок кожи, у
него никто уже не покупал и по низкой цене Он увидел, что
ошибся, и отправился к уста-башы сапожников, но тот заметил
ему -Я один ничего не могу сделать, вот что скажут другие»
ДМИТРИЕВСКИЙ МИХАИЛ
Михаил Дмитриевский (? - ?) является автором рукописи «Кар-
тина Крыма или краткое описание татар и других народов в Тав-
рии живущих...», которая датирована началом XIX в. и хранит-
ся в собрании рукописей Н. М. Михайлова (шифр Q393) в отделе
рукописей РНБ. Мы предлагаем вашему вниманию ее первую пуб-
ликацию, осуществленную с небольшими сокращениями1. Автор
рукописи, по всей видимости, являлся учителем или смотрителем
учебного заведения в Феодосии. Судя по тексту рукописи, он дос-
таточно долго жил на полуострове и немного владел крымскота-
тарским языком. Посвящение императору Александру Павлови-
чу, а также некоторые другие косвенные упоминания в тексте,
дают нам основание датировать данную работу 1816 годом.
КАРТИНА КРЫМА
ИЛИ КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ТАТАР
И ДРУГИХ НАРОДОВ В ТАВРИИ ЖИВУЩИХ...
Часть I
Вера у татар, равно как и у турков, магометанская. Первый
символ или главная молитва их содержится в следующих сло-
вах: «ля иллаге иль Аллах, Мугамед Резуль Аллах», то есть «един
Бог, Магомед Пророк Божий». Вышеупомянутые освященные
слова татары имеют в большом почтении и произносят их весь-
ма часто, и при том с великим благоговением.
Существенные догматы магометанской веры заключаются в
следующих пунктах, кои суть: молитва, пост, обрезание, омове-
ние, милостыня, поминовение усопших и воздержание от горя-
чих напитков.
Татары по предписанию Аль-корана, законной своей книги,
должны молиться пять раз в сутки: по утру, пред восхождением
солнца (сабах); в полдень (уйле); в пятом часу, в самое время
1 Всего в рукописи Дмитриевского 50 листов. Мы приводим пример-
но половину этого объёма — лишь те фрагменты, в которых речь идёт
исключительно о крымских татарах.
140
нашей вечерни {экиндыу, в вечеру, по захождении солнца (ах-
шам)\ и в два часа ночи (яцы). Во все сеи назначенные часы
мулла или священники татарские молятся в мечетях своих, а
прочие в домах и даже в кофейнях, если только им быть там
случится.
Когда наступает время моления имам или муллы выходят по
минарету, похожую на нашу колокольню, которая обыкновенно
строится при каждой мечети джами\ оттуда они созывают всех
мусульман, то есть правоверных, для совершения молитвы, про-
износя самым громким голосом некоторые слова, взятые из Аль-
корана, которые от сильного напряжения голосов мулл уподоб-
ляются звуку колокола, и бывают слышимы во всем почти го-
роде, по причине небольшого пространства его.
В пятницу джумагун, в день татарского праздника, перед пол-
днем два певчих мазин, взошедшие на минарет, поют священ-
ные песни, спустя полчаса мулла провозглашает время молит-
вы и тогда начинается отправление их богослужения.
Снаружи мечети нет ничего, кроме того, что на верху оной
находится изображение полумесяца, служащего эмблемой ма-
гометанской веры.
Во внутренности мечетей, даже самых наилучших по велико-
лепности архитектуры оных, нет никакого украшения, кроме по-
лов, постланных войлоком, и нескольких висящих люстр.
В передней части мечети сделано место наподобие ниши,
означающее сторону Мекки, там мулла обыкновенно читает свои
молитвы. На правой стороне сделана лестница, по которой мулла,
нисходя вниз, воспевает духовные псалмы.
При входе в мечеть все вообще татары скидают туфли па-
пуч, сапоги и остаются в одних чулках или босые.
Крымские мусульмане молятся следующим образом: иногда
сидят на коленях, иногда стоят и делают земные поклоны, при-
чем часть утирают лицо и бороду руками, которые многократ-
но возлагают на голову, в знак повиновения своего Богу. Ког-
да мулла возглашает вслух молитву, все внемлют словам его,
когда же оныя читает втайне, все наблюдают тихое молчание.
В это время имам обращался лицом к предстоящему народу,
между прочими произносит следующее изречение: «селам аль
иким», то есть «прими сугубое моё почтение», и тогда все друг
другу кланяются.
Надобно знать, что мусульмане приветствия делают одним
только своим единоверцам, когда встречаются с ними на до-
рогах или приходят к кому в гости. Теми же словами татары
приветствуют друг друга, как поутру, так и вечером, но никогда
не оказывают такого почтения иноверцам, которым при свида-
141
нии вместо того говорят, -сабаныс ха»ч> олсун*. то есть -по утру
—-доброго
будьте здоровы*, или
вечера* Обыкновенный у татар комплимент, который делают
они всем иноверцам, коих заочно называют неверными явур*
8 пятницу, по наступлению полудня, асе татеры пожилых и
средних лет, то есть женатые, собираются а мечети, исключая
молодых мусульман, кои а эти дни редко ходят, а бывают там,
большей частью, по годовым праздникам, которых у них весьма
немного 8 это время, определенное для богослужения, при
собрании двухсот или трехсот татар, а молитвенном их дома
царствует глубокое молчание, достойное удивления Тогда, видя
в мечети многочисленную толпу народа, можно представить
себе, что там нет ни одного человека Иноверец должен прий-
ти в глубокое изумление когда, войдя в мечеть, увидит, что пос-
ледователи Магомета во всепродолжвнии молитвы их не обра-
щаются взором своим ни к свету, ии в другую сторону, не со-
кращают своего богослужения а различных разговорах, не
приходят а мечеть для свидания с друзьями и знакомыми, но
приходят единственно для того, чтобы излить чистосердечные
свои моления пред Всевышним существом, пред коим бесчис-
ленные народы многоразличных исповеданий и наций, от нача-
ла мироздания и до новейших времен, воскуряют благовонный
фимиам священного богопочитания
Кажется, что татары в мечетях своих чувствуют над собою
присутствие самого Бога, который, как они думают, невидимо
предстоит над ними, внимает усердным мольбам их и исполня-
ет благие желания всех и каждого в особенности. .
Пост ораза у татар весьма строго наблюдается, и он совсем
отличается от поста христианского Магометане, по закону сво-
ему, во время поста, который продолжается не более месяца,
днем, то есть от восхождения солнца, до самого захождения не
могут ни есть, ни пить, ни даже нюхать и курить табаку По за-
хождении солнца они лыот и едят вей то. что им угодно, и пре-
даются всем забевам и увеселениям во всю почти ночь Во
арамя поста многие из татар принимают ночью пищу по не-
сколько раз для подкрепления себя а дневном говении.
Во асе продолжение поста минараты или башни при мече-
ти во время ночи бывают освещены огнями, что представляет
весьма приятное зрелища по причине возвышенности минаре-
те и множеству оных
Татарские ребятишки ночью в эти дни, как у нас бывает на
142
платья, и поют веселые песни, за что в награду от хозяев полу-
чает или деньги, или что-нибудь съестного
После поста, который у татар оканчивается тогда, как мно-
гие из мусульман, по всему заслуживающие общую доверен-
ность. увидят, что воспоследовало рождение луны — непос-
редственно наступает тридневный праздник байрам. во вре-
мя коего молодые и старые татары одеваются в самые луч-
шие платья, каков только имеют Повстречавшись один с дру-
гим на дороге, взаимно целуются, однако ж сие могут делать
только равные к равным, а у беев и мурз все татары целуют
только руки или полу их платья Верховая езда не лошадях в
сие время служит обыкновенным препровождением празд-
ничных дней
Обрезание у татар служит первым знаком магометанской
веры оно. не так как у евреев, делается большей частью воз-
растным мусульманам пятнадцати или шестнадцати лет В тот
самый дом, где должно быть отправлено сие трагическое зре-
лище, собираются все родственники и знакомые, предводимые
муллою, идут городом по два а ряд. с зажженными свечами, во
мраке тёмной ночи Мулла, по прочтении некоторых молитв, со-
вершает сие важное таинство в виду многого числа стёкшихся
людей Боль, происходящая от сего законом положенного стра-
дания, а две недели совершенно вылечивается
Омовение — сие полезное установление Магомета — мусуль-
манами во всей точности исполняется пред каждым временем
любви, прежде и посла кушанья, и по отдании долга природы
Татары делают омовение лица, рук и ног, также и прочих частей
тела, что, по справедливости можно оказать, весьма много слу-
жит к сохранению их здоровья
Ни одт город во всём Крьвау стопжо не выгоден, касательно
омовения, как Бахчисарай, прежняя столица ханов, е котором
почти на всех улицах, лавках и домах находятся фонтаны, по
искусству своему достойны удивления, а по доброте свежей,
чистой и здоровой воды самые превосходные, — фонтаны, ка-
ких не везде можно найти даже и в России, фонтаны сии. по-
вторю снова, а полной мера удовлетворяют желанную чистоту
любящих мусульман Бахчисарайские фонтаны не такие как в
других крымских городах, ежегодно поправляются из знатной
суммы, у муллы хранящейся, которую при кончине оставляют
богатые мурзы и беи
Знаменитые по достатку своему мусульмане для поправле-
ния фонтанов отдают свои деньги в тех мыслях, что как осе
приходящие к сим искусственным источникам, пользующиеся
водою, юяие утоляя свою жажду, другие употребляя оную в пищу,
143
иные омывая своё тело, — то все те люди, кои доставили сред-
ства к повсеместному почерланию доброй и полезной воды. —
все те люди Богу угодны будут, и он их в будущей жизни воз-
наградит за это райским веселием, которое через все века бу-
дет продолжаться беспрерывно
Милостьня, священнейшая добродетель человека, мусульма-
нами много уважается Если странник — какой бы веры он ни
был — приходит в дом богатого татарина, то он за великое удо-
вольствие поставляет угостить путника как можно лучше; если
прохожий человек по дороге зайдет к бедному мусульманину,
то он за большое счастье почитает, когда первый разделит с
ним убогую его трапезу Хлебосольство татар есть первое свой-
ство христианской милостыни
Удивительно, что в Крыму весьма мало нищих, да и то нищи-
ми называются те токмо люди, которые или слепы, или хромы,
или совершенно слабы а здоровье Проходя крымский город
где-где. да и то редко можно услышать жалостный голос му-
сульманина «Алла ичюн*. то есть «Бога ради*, или как у нас го-
ворят -Христа ради*
Татарин или турка, которой хочет дать милостымо. клад ет руку
е пазуху и вынимает оттуда или из кармана деньги, ни мало не
выбирая и не считая оных — что попадется ему в руки, то и дает
бедному с теми мыслями, что таким людям, которые не в силах
своими трудами достать себе пропитание, непременно должно
оказывать вспомоществование, за которое от Бога получит су-
губое воздаяние
Поминовение усопших отправляется татарами а назначенное
время года а доме того, кто поминает родителей или родствен-
ников своих Мулла, по прочтении молитаы. поджав под себя
ноги, садится вместе с хозяином и гостями за низенький сто-
лик. наполненный разными яствами и закусками, как то чорба
(похлебка), катламв (булки, медом намазанные), балык (рыба),
зльма (яблоки) и прочее Тем и оканчиваются у татар поминки
покойников
Воздержание от горячих напитков Аль-кораном строго пред-
писано наблюдать, однако не всеми мусульманами а точности
исполняется, может быть потому, что пришельцы крымские по-
дают татарам худой пример касательно пьянства Весьма мно-
гие из татар, в особенно муллы, не пыот ни водки, ни вина; мно-
гие из них пыот водку, а ренского вина не употребляют, другие
же татары пыот вообще и то, и другое, однако ж. некоторые рен-
ское вино подогревают, чтобы оно походило на шербет, кото-
рый пить не возбраняется Все же крымские мусульмане чаще
и наиболее употребляют бузу, род русской браги, которую они
очень любят, и от нее бывают пьяны, есть также и другой татар-
ский напиток, бал называемый, род русского медового кваса,
который делается из бехмеса, турецкого меда, от коего также
упиваются, как и от водки
Есть у татар и другой напиток, называемый сладкая буза -
гатлы максиме, которую дома вместо кааса пьют асе татар-
ки, ибо она на производит никакого опьянения Одним словом
сказать, татары, а особенно молодые улан любят порядочно
подливать — чтобы бы то ни было — сидя а своих бузиях, при
звуке своих свирелей и бубнов Кто хочет угостить своих при-
ятелей. тот зоает их а бузию там пред ними ставят свечи, а
знак его старшинства Кто не аыпьет всей чашки, с того сни-
мают шапку и высылают вон, пока старшина компании его нв
простит Кислая, не вкусная, но все-таки пьяная буза, и кус-
ки баранины, жареной перед их гпазами на одних углях баз
сковороды, также белый хлеб эхмех и трубки с табаком со-
ставляют асе их обед и десерт, там и оканчивается ася их
пирушка
Первый блюститель магометанской веры есть эфенди Муф-
тий, управляющий всем татарским духовенством, которое со-
ставляют следующие особы шейх, род архимандрита, сайт, че-
леби, из коих выбирают и а муфтии, также муллы и дервиши или
татЪрсжие монахи
Муллы от простого народа, отличаются одною шапкою, кото-
рая а один ряд бывает кругом обшита белым полотном напо-
добие ленты или сверх оной повязывают белое полотенце (. );
многие из них носят при себе четки для одной ими игры
Дервиши от черни татарской и от мулл отличаются платьем
они, на говоря об их чалме, какую имеют обыкновенно все мул-
лы, носят одеяние, похожее на рясу, сделанное из белого сукна,
с нашивками из шнурков разных цветов В Карасубазаре. в так
называемой Ханской мечети, а пятницу собираются все дерви-
ши для отправления своего богослужения, которое по странно-
сти своей заслуживает особенное внимание
Взошвдши а мечеть, посередине оной дервиши составляют
хоровод человек из тридцати, которые, качая головой и идучи
вокруг тихими шагами, кричат из всей силы: тай. гай, гай* Од-
носложное сие слово, как некоторые толкуют, имеет следующий
смысл мы на достойны величества Твоего, относя сие к Богу
Между тем кругоеращается хоровод, выходит на середину оно-
го один дервиш н вертится кругом до тех пор. пока, потерявши
сипы, наподобие пьяного упадает на землю, почти бесчувствен,
но пуская изо рта пену, которую муллы, собравши а платок, хра-
нят для излечения болезней.
145
Произношение слова «гай», повторяемое с сильным направ-
лением многих голосов, совершенно уподобляется лаянию мно-
жества собак.
Иноверец при виде такой странной духовной процессии,
может быть, станет смеяться; но по моему мнению, все то, что
делается из пламенного усердия к богу, все то, хотя бы в гла-
зах наших казалось странным и смешным, приятно всеблагому
Существу, а потому и думаю, что таковых обрядов, по-видимо-
му смешных, ни мало не должно осмеивать. Во все продолже-
ние богослужения дервишей поются на арабском языке священ-
ные песни, коих мысли сами по себе превосходны, и коих тихо
приятный голос чувствительно поражает сердце человека, ко-
торой, хотя и не понимает значения слов оных, но бывает тро-
нут в душе своей и возбужден к мыслям, исполненным благо-
говения к Творцу вселенной, коего на Земли воспевают неиз-
вестные сонмы разноверных людей, а в небесах непрестанно
прославляют бессмертные лики ангельских воинств, престол
Вседержителя окружающих. (...)
Вместо того, чтобы утешаться одним сердцу милым предме-
том. Магомет позволил мусульманам в одно и тоже время на-
слаждаться прелестями нескольких прекраснейших женщин, и
из объятий одной наперстницы переходить в объятия другой.
Завидная участь для молодого, ветреного юноши, но противная
сердцу верного и постоянного супруга! По законоположению
магометанскому, можно иметь две и три настоящие жены, вык-
лючая наложниц, но все почти крымские татары, даже их мурзы
и беи, имеют по одной только жене.
Татары женятся, по большой части, около тридцати лет. Же-
лающий вступить в брак объявляет о том своей родне, и тогда
мать или ближайшая родственница выбирает ему невесту, ко-
торой он никогда не видал и видеть не может до совершения
свадьбы; посторонним выбором невесты жених непременно
должен быть довольным. Намеревающийся жениться еще на-
перед обязан прислать некоторую сумму денег и несколько пар
женского платья. Самый бедный деревенский татарин для
свадьбы должен издержать, по крайней мере, сто рублей, а без
того не может и получить руки своей возлюбленной. Городские
татары среднего сословия приготавливают для женитьбы руб-
лей тысячу или две; богатым же мусульманам свадьбы стоит
тысячи три, а иногда и четыре.
Свадьба той или дюгюн у татар отправляется следующим
образом: в назначенный день для совершения брака невеста,
сидящая с своими родственницами в мажаре, со всех сторон
закрытой, сопровождается тремя или четырьмя другими мажа-
146
рами, которые окружают при звуке бубнов и свирелей около ста
человек молодых мусульман, верхом на лошадях сидящих; с
такою процессией татарская невеста идет в дом своего жени-
ха. По приезде к нему у ворот калитки поднимают вверх боль-
шой ковер и оным закрывают выходящих из мажары женщин и
невесту, которую во внутренности покоев несут на руках. Тог-
да начинают татарские музыканты, то есть цыгане, играть на
бубнах и свирелях, что продолжают почти беспрестанно целые
три дня, и татары в это время один перед другим отличают своею
пляскою.
Тогда в гареме, особой женской горнице, куда никто из муж-
чин не может войти, девицы и женщины играют, пляшут и поют
разные веселые песни. В сие время молодые татары у дома
свадьбы занимаются скачкою на лошадях. Кто кого опередит,
тот в награду получает небольшой платок, вышитый по краям
золотом или шелками. Получивший такой подарок почитает
себя весьма довольным, ибо скачка сия бывает при стечении
многого числа людей, которые будут после говорить, что такой-
то отлично умеет ездить, и у него лошадь хорошая, а также
народная молва у татар почитается весьма важною, ибо все
татары от малого до великого страстные охотники до лоша-
дей, которые сами по себе статны и к быстрой езде весьма
способны.
По справедливости, всех вообще татар можно назвать хоро-
шими ездоками, каковыми они делаются от приобретения на-
выка с молодости, лет с десяти дети татар на лошадях ездят
так хорошо, как бы взрослый человек другой нации.
Между тем, как происходят сии свадебные увеселения, бед-
ный жених, по их обыкновению, не наслаждается зрелищем оных.
Он в это время должен крыться в чьем-нибудь постороннем
доме, откуда, по наступлении вечера, приводят новобрачного в
собственный его дом; и наконец, в гарем, где он в первый раз
видит свою возлюбленную. Хороша ли невеста, или худа, он дол-
жен быть доволен своею участию. Одно уведомление муллы о
свадьбе, одно его на то согласие и благословение служат со-
вершением законного брака.
Национальный характер крымских татар можно описать сле-
дующим образом: в детских летах татары весьма застенчивы,
стыдливы, но проворны и от природы остроумны; в среднем
возрасте они легкомысленны, любострастны, горды, празднолю-
бивы и сердиты; в пожилых летах благочестивы, законной вла-
сти преданы (они говорят: «Эмри Алла, Эмри Султан», то есть
«повеление божие — повеление Государя»); постоянны, верны,
ласковы и страннолюбивы, но при том честолюбивы, надменны,
147
сребролюбивы, хитры, вспыльчивы, мстительны и в невежестве
закоснелы.
Татары вид лица имеют приятный, глаза у них пламенные,
исполненные огня любви, небольшие черноватые усы, украша-
ющие молодых мусульманинов, придают им много прелестей;
все они почти росту среднего, собою сухощавы, по причине
беспрестанного курения табака; стан корпуса их правильный,
походка величественная, словом сказать: большая часть татар
собою довольно сановиты, и черты лица младых мусульманов
имеют в себе нечто привлекательное.
Каждый народ, каждая нация имеет свои слабости, свои при-
страстия, кои суть ничто иное, как долговременные привычки,
зависящие от климата, от образа жизни и от воспитания. Тата-
ры с молодости до самой кончины своей бывают весьма пре-
даны к изнеженности и праздности, в коих, чтобы приятно про-
вести время, они изобрали к тому средства. Все татары, даже
и татарки, а особенно старые, от малого до великого, страстные
охотники до табака, который курят почти беспрестанно; ни днем
ни ночью, ни на дороге, ни в доме, включая время молитвы, не
выпускают из рук любезной для них трубки, служащей им весе-
лым препровождением времени. Пить кофе без сливок и саха-
ра у татар, по их обычаю есть, необходимая вещь, составляющая
ежедневное приятное их питье, коим угощают всех своих при-
ятелей. Они имеют к тому и пословицу: «бир каве, бир тутун,
зеэфет бютюн» то есть: «чашка кофе, трубка табака — вот и весь
бал»!
Обращение татар весьма простое: если мусульманин при-
ходит в дом старшего его единоверца, то он делает обыкновен-
ное приветствие в двух или трех словах, прикладывает правую
руку к сердцу, потом возлагает обе руки на голову, в знак сво-
ей любви и уважения; но никто из татар, пред самыми знатны-
ми, особенно даже в судебных местах и в мечетях, не скидает
с головы шапки калпак.
Если в собрании несколько мусульман взойдет такой чело-
век, который или летами, или достоинством своим старее их, все
встают со своих мест диванов и не садятся до тех пор, пока он
не займет своего места. В то время как он сядет, все совокуп-
но произносят пред ним свои приветствия. Младые татары в
присутствии стариков без позволения их не смеют ни говорить,
ни садиться. Старость лет у мусульман всегда в великом по-
чтении. (...)
Для публичных забав служат первым местом кофейные дома,
в коих наблюдаются отменный во всем порядок, чистота и для
всех приятная тишина. Пришедши туда в свободное время, а
148
особенно в вечеру, татары, вылив чашку кофе, начинают курить
трубку люле, и между тем разговаривают о разных предметах,
на кои прочие их сотоварищи обращают свое внимание; дру-
гие играют в карты или шашки; наконец, просидевши почти до
полуночи, все татары, один за другим, засветивши свои фона-
ри, которые нарочно с собою носят, возвращаются в свои дома.
Верховая езда на лошадях, прохаживанье по базару, и каче-
ли, ставимые в большие праздники, суть таковы вещи, кои слу-
жат общим увеселением для всех татар.
Крымские мусульмане в частной жизни своей пользуются
совершенною свободою, которой совсем лишен их женский пол.
Мужчины ходят везде, где им угодно будет, и гуляют по всем
местам, где они только быть захотят. Напротив того, женщины
татар суть настоящие невольницы: они по большой части си-
дят в своих домах, окруженных, наподобие наших древних мо-
настырей, высокими каменными оградами. Большую часть вре-
мени татарки проводят во внутренности гарема, куда и сам муж
не может войти, когда увидит при пороге женские башмаки,
означающие то, что в гареме есть какая-нибудь посторонняя
мусульманка. Сие обыкновение много способствует любовной
уловки татарок. Говорят, что часто любовники, переодевшись в
женские платья и надевши белую длинную фату, из под кото-
рой и глаз почти не видно, идут прямо в гарем, при входе коего,
оставивши свои башмаки папучи, спокойно проводят время в
любовных наслаждениях, в коих ревнивый супруг не может по-
препятствовать.
Как для мусульман кофейни служат первыми домами за-
бав, так бани, сделанные в азиатской манере и превосходные
по своему искусству, суть такие места, в коих татарки находят
все свои удовольствии. Идучи туда, они одеваются в самое
лучшее платье, чтобы показать свое богатство пред своими
товарками, омывши свое тело мыловкою, род глины, мягкой,
наподобие мыла, по моде красят волосы и ногти на руках
краскою, называемою хна, которая имеет кирпичный цвет; на-
конец, после омовения, едят принесенные с собой кушанья и
проводят время в разных разговорах; потом, надевши белую
фату, в которой представляются наподобие блудящих теней,
возвращаются в свои дома и снова предаются уединению, к
которому все татарки привыкли с малолетства, а потому и не
скучают. Но зато татары всеми силами стараются доставить
им в дом все то, что служит к спокойствию их жизни. Крымс-
кие мусульманки ходят и в гости к своим приятельницам, все-
гда однакож глухими переулками, а не большими улицами, да
и то представляют себя все невидимками.
149
Самая большая честь татар старых и малых бреет голову,
сварку которой надевают красную суконную скуфью фес. не
многие из них, наподобие малороссиян, сверху оставляют во-
лосы, а снизу головы оные подбривают; усами все татары от-
личаются, бороду иные отпускают, иные бреют, рубашки татар-
ские. как мужские, так н женские, бывают длинные с широкими
рукавами, шаровары носят самые широкие; сверху того наде-
вают платье, похожее на полукафтанью, на которую вздевают
еще другое одеяние, соответствующее нашей рясе, опоясыва-
ются широким кушаком, за который кладут кинжал пичвк, на
голове шапка высокая, четырехугольная Платье женское совсем
похоже на мужское, отлично только то. что татарки на шее но-
сят мантию, состоявшую из нескольких десятков червонцев, из
головных волос считают несколько кос. по трем сторонам ле-
жащих, девицы носят красную на голове скуфью, а женщины
платок, сверх всего, вели со двора куда хотят идти, надевают
длинную белую фату При сем замечательно то, что некоторые
из татар, может быть для моды, раскрашивают свои руки и лоб.
что делают более в детских летах
Строение татарских домов по большей части низменное, ого-
роженное высокими стенами Вэошедши а вороте, которые от-
пираются одним токмо знакомым, на дворе представляется зда-
ние, построенное на азиатский манер, с возвышенными остро-
конечными трубами В комнатах женских окошки сделаны с
решетками, которые а зимнее аремя покрываются масленою
бумагою, где оставляют одну небольшую скважину, откуда смот-
рят на приходящих на двор людей Печей совсем не имеют та-
тары, вместо того камины для варенья кушанья, комнаты же на-
гревают мангалами (жаровнями) В каждом доме есть особен-
но выстроеннея горница селамлык, где хозяин угощает своих
гостей- кроме низких диванов по полу, устланных ковром, и не-
большого низенького столика софра. перламутром украшенного,
на котором подают закуски и кушанья, нет там никакого ухра-
Различные суть занятия, посредством которых татары снис-
кивают себе пропитание поселяне обрабатывают замлю, усо-
вершенствуют виноградные и фруктовые сады, удобряют баш-
таны бехчи, разводят огородные овощи и распространяют
скотоводство и пчеловодство Городские татары занимают-
ся выделыванием кож и разных сафьянов, шлифованием но-
жей, битьем шерсти, печением хлеба и варением бузы мно-
гие из татар шьют сапоги, башмаки и платье, отправляют куз-
нечную работу, развозят воду, иные исправляют должность
150
гелал, другие извозничают арабаджи быот скотину хасап де-
лают аойлоки, прочие сидят в лааках и торгуют разными то-
варами Вся коммерция или торговля татар отправляется
внутри Крыма, ибо они, по причине незнания русского языка,
сами никуда не выезжают из Крыма, а которой из многих мест
России приезжают купцы и забирают от татар редкие произ-
ведения Тавриды
Между тем, как татары целый год проводят вне дома, зани-
маясь различными работами и торговлею всякого рода, а то
время татарки упражняются а домашней экономии они смот-
рят за скотом и птицей, шьют балье. прядут, ткут и валят холст,
который по доброте своей на уступает Анатольскому, вышива-
ют полотенца разными шелками и золотом; ходят сами за деть-
ми, и, наконец, по наступлении вечера, когда муж возвратится с
рынка, верная чета, а кругу своего семейства, наслаждается
плодами трудов своих
Просвещение у татар, к сожалению, а самой низкой степе-
ни Законоположение Пророка мусульманое тому препятству-
ет. Во всех почти крымских городах, выключая Севастополь и
Феодосию, даже а некоторых селениях есть училища, а коих
датей татар обучают чтению и письму турецкого языка, и отча-
сти слушают толкование Корана, чем и оканчивается учебный
их курс Жаль, что прекрасные дарования татар, природная ос-
трота ума и пылкое воображение их совсем почти истребляет-
ся суеверным учением Магомете, и потому и остаются а перво-
бытном своем невежестве
Язык татар, которым они говорят, составлен из турецкого
наречия с переменою многих слое Ведь мурзы, беи и муллы,
словом все почти городские жители, выключая поселян, гово-
рят турецким языком, который гораздо чище и политичное та-
тарского При сем надобно заметить, что язык татар весьма кра-
ток и многозначителен, так на примере пошел и поехал выра-
жают одним словом — типы, также пришел и приехал, на их язы-
ке изъясняется одною речью — гвльды
Песни татарские, которые крымскими мусульманами поют-
ся, все почти сочинены на чистом турецком языке Я приведу
здесь некоторые отрывки из самых употребительных ик песен
Ахмечвтда вкъгур кьую, Баз ичер Салгъью суву: Акмечетыы шлары. Калам иле яэынъыыш Дуду кизинъ къашлары В Симферополе нет колодца. Мы пьем Салгирскую воду. Пером изобразили Прекрасной девице черные брови
151
Другие песни, которые некогда певала мусульманка, влюб-
ленная а одного турка, и которую даже и ныне поют многие из
татар, следующего содержания
Пенджереде гордом сени. Ах Мусульман гель сена. Бен сеаерим сени, Чокдан сени сеадин. Чокдан сени бехлердым, Гельсе. эл хедже олур, Гельмесе, шинам Следжем Аман, амаи. амаи Бенин бебаме ектур эаде Бенин анам ектур эаде. Бенин карт хаджам ектур эаде. Бень отурым эаде, Ах Мусульман гель сена бунда. Бень сеаерим сени. Не истерсань, еереим сана. Хоца» хал. хоиа> кал, Бенин пек достым. Из окошка я тебя увидела. Ах Мусульман приди сюда Я люблю тебя и теперь Но давно уже я полюбила тебя, Давно тебя ожидала. Если придешь, асе хорошо будет, Если не придешь, сейчас умру О. Боже мой! помилуй меня Моего родителя нет дома, Моей матери нет дома. Моего старого мужа нат дома. Я одна сижу о доме. Ах, Мусульман, сюда приди Я люблю тебя. Что угодно, доставлю тебе. Прост, прост, мой лобеэяяй лруН О. Боже мой' Помилуй меня
Есть много и других песен, которые здесь для краткости ос-
тавляю, у татар есть также и такие песни, кои сочинены а честь
некоторых особ Мне удалась слышать две такого роду песни,
а которых прославляются покойный статский советник Нотара.
к которому татары имели большую привязанность и называли
его буюкь Нотара. также феодосийский капитан-исправник Кас-
сии Мурза, известный любимец князя Потемкина
Надобно знать, что турки, не так как татары, а сочинении пе-
сен и голосе их. соединяемом с игрою на гитаре, весьма искус-
ны, татары же напротив того, голос их песен отличен от турец-
кого. и они не так охотники до музыки, которую турки страстно
любят У татар вся музыка состоит из следующих инструмен-
тов. как суть: скрипка, свирель и бубны; да и то играют на них
цыгане, первые и последние их музыканты.
Пляска татар от турецкого танцеванья, а котором много ис-
кусства, совсем отлична (...)
В губернском городе Симферополе недавно открыто при
гимназии Татарское училище, в котором всякого звания, всякой
нации и веры обучаются у муллы татарскому языку, в Феодо-
сийском уездном училище также обучают турецкому языку (. )
153
мают косой Большей части татар серп неизвестен ( ) Редким
из них известно и вязанье скошенного хлеба а енолы После-
днее на полуострове, особенно а степной полосе, почти невоз-
можно, с одной стороны потому, что на вязанье скошенного та-
ким образом хлеба а снопы потребовалось бы втрое больше
рабочих, а с другой — никоим образом не успели бы собрать
посеянного Конечно, и а крымскотатарских хозяйствах не баз
исключений, но о них речь особо Слова настоящей статьи от-
носятся к хозяйствам татар собственно и тем. которые ведутся
с весьма незначительными отступлениями, по-татарски
(..) За косарями а одно и тоже аремя идет столько же че-
ловек сгребалыцикое, которые сгребают скашиваемый хлеб а
небольшие, равные одна другой, кучхи. из коих почти каждая
равняется половиной обыкновенного снопа Из этих кучек топ-
чут, а буквальном смысле слова, так называемые басымы сгре-
балыцик обыкновенно становится обеими ногами а центре куч-
ки и начинает загребать края пучка а середку, втаптывая коло-
сья внутрь басымы Хорош ли подобный способ, можете судить
сами. Обыкновенно, после такой операции часть зерна вытап-
тывается и остается на месте, образуя падаль книг на прокор-
мление птиц и полевых мышей Благо, если хлеб снииают толь-
ко что созревший, а если перестоит несколько дней лишних, то
можете быть уверены, что порядочная часть зерна пропадет без
всякой пользы Притом а Крыму, вследствие причин чисто кли-
матических. редко случается, чтобы а самом лучшем хозяйстве
можно было снять хлеб тотчас, как он созреет После двух-трех
дней по наступлении зрелости при ударе косы зерно более или
манее начинает осыпаться, особенно зерно ячменя и проса
Ячменя и проса сеют а Крыму очень много, а сравнении с про-
чими хлебами Первый, как озимый, так и яровой, созревает по-
чти двумя неделями прежде прочих хлебов
После ячменя при уборке а особенности страдает просо,
чему примером может служить следующий случай. В прошлом,
1847 году, во аремя поездок по Перекопскому уезду, нам при-
шлось побывать при уборке проса (. .) Перед нами лежало
около 16 булюкое (каждый булюк заключает в себе до И обык-
новенной десятины) проса Из половины булюкое, остававшихся
посеянного весной только тем. что было несколько реже и боль-
ше проросло курвем (бурьяном) Как одного, так и другого проев
стеаили на одном булюке от 17 до 23 копен Спрашивается,
откуда могла образоваться такая падалица, как не от топтания
басымт Хорошо, если успеют вовремя собрать этот, как гоао-
154
рят татары, -Богом данный хлеб- (-Ашлык Аллах-верды-). ина-
че все это прорастет сорными травами до того, что вы ни за
че все это прорастет сорными травами до того, что вы ни за
какие блага ив станете жертвовать временем и людьми для
уборки падалицы Нв лишним считаем прибавить, что падали-
ца, по обычаю татарскому гвгвры-адэг. на земле общественной
составляет общее достояние и ев убирают (если убирают)
миром а на земле помещичьей — достояние помещика, даже в
том случае, если бы на тех местах, на которых явилась хорошая
падалица, помещик никогда не пахал и не сеял, в сеяли исклю-
чительно одни татары Падалицу обыкновенно помещики отда-
ют косить татарам с половины, а иногда с двух десятин Обра-
тимся к прежнему
Зв косарями идут сгребальщики гернаучлер и топтальщи-
ки басым Стоптанные басымы тотчас, а иногда на другой день,
складываются в копны или черени На копну обыкновенно идет
от 21 до 25 басым Копны в 25 басым кладут по большей час-
ти в уезде Симферопольском и некоторых местах Перекопско-
го уездов, в копны в 21 басыму исключительно в уезде Пере-
копском Скошенный, стоптанный в басымы и сложенный в че-
рени хлеб татары перевозят нв армаи (ток) и складывают в не-
большие скирды тэобэ. а за тем, обыкновенно в сентябре, при-
ступают к молотьбе
* Для армана или индыря обыкновенно избирается твердое
(возможностей хозяина — Ред ) в людях, и лошадях.- В центре
избранного места вбивают кол. к которому.прикрепляют длин-
ный канат или шнур, а к нему поводьями недоузкое привязыва-
ют лошадей, чтобы крайняя лошадь, из числа привязанных к шну-
ру. шла по краям индыря Лошадей гоняют сперва в одну сто-
рону. потом в другую попеременно Чтобы сделать избранное
место способным для молотьбы хлебе, его смачивают водой,
вели перед этим не было хорошего дохщя, и гоняют от 2 до 7
лошадей до тех пор. пока ицдырь не сделается достаточно глад-
ким и твердым От двух до трех д ней после этой операции дают
индырю сохнуть, в потом приступают к молотьбе В лучших хо-
зяйствах наблюдается следующий порядок сперва армаиуюг
ячмень, для того, собственно, чтобы идущие от зерна длинные,
тонкие усы могли, тех сказать, удобрить арман. после ячменя
следует красная пшеница, затем гирка токал-богдай. после гир-
ки — арнвутка, наконец рожь. овес, лен, чечевица и просо У
большей части татар этот порядок не соблюдается молотят что
прежде подвернется под руку, между тем это необходимо, если
хотят иметь зерно чище
155
Молотят лошадьми на самый большой арыан настилают от
15 до 25 колен черенай, а на самый малый — от 5 до 8 копан
клаба На первый арыан необходимо не менее 7 лошадей и
четырех человек рабочих для переворачивания и снятия соло-
мы, кроме одного погонщика Прн самой деятельной молотьбе,
когда лошади хороши и рабочие не зевают, но чаще перево-
рачивают солому, обыкновенно гоняют лошадей от 8 часов утра
до 4 часов по-полудни; остальное время идет на то. чтобы смести
зерно в одну или несколько куч, провеять (если погоде благо-
приятствует), перемерить и ссыпать в мешки Для обмолота ар-
наугки и гирки требуется больше времени Легче всего об-
молачиваются просо, ячмень, рожь и лен Работа постоянно про-
исходит под открытым небом Устраивать навесы (клуни) и то-
му подобное в татарскокрымских хозяйствах иет обыкновения
Веялки, подобно другим земледельческим машинам, о кото-
рых так много пишут, татарам неизвестны и вряд пи скоро бу-
дут введены в употребление Татары провеивают хлеб посред-
ством беш-парыака (пяти-палечника) Это — род вил о пяти
пальцах, в 1.5 четверти длины и в вершок ширины каждый, при-
битых один подле другого в близком расстоянии на перекла-
динке, в свою очередь прикрепленной к держалу, которое не-
сколько длиннее держала обыкновенной деревянной лопаты
Даже эти последние не везде в употреблении Кек бы не бла-
гоприятствовал ветер, хлеб провеивается дурно Провеянный
хлеб подтачивают на решетах и ссыпают в шерстяные мешки
ЗАМЕТКА О КРЫМСКОТАТАРСКОМ
СПОСОБЕ УБОРКИ СЕНА*
(...) Способ уборки сена, необыкновенно хорошо применен-
ный х свойствам крымского сухого климата, заслуживает вни-
мания В Крыму, если скошенное сено оставить или по необ-
ходимости, или по другим причинам, в рядах день-другой лиш-
ний, то с одной стороны солнце, с другой ветер, в особеннос-
ти северо-восточный, превращают его в солому, лишая самых
питательных частей (...) Подобное сено мало в чем превосхо-
дит, относительно питательности, обыкновенную ржаную соло-
му В продолжение этого выветривания татары, скашивая сено,
’ Приводятся с 379-380. 382-385 с небольшими сокращениями по
изданию Домбровский Фр Заметка о крымскотатарском способе
уборки сена //ЗОСХЮР - Одесса. 1854 -С 375-385
158
тотчас стаптывают его е оасыму и ни в кеком случав, разве
помешает внезапно наступившее ненастье, не оставляют сена
в рядах долее одного дня. и то тогда, когда погода пасмурна
Все сено, накошенное до половины дня, после обеда стапты-
вается в басымы и складывается в копны, в если не успеют
скластъ всего в копны, то делают это на другой дань, или на
третий, не опасаясь, что сено испортится, еспи только оно в
басымах На один и. нередко, не 2 дня оставляется сено в ба-
сымах нарочно Это делается тогда, когда сено слишком рос-
лое и сочное, в потому и не совсем дозрелое; такое сено, по-
лежав день-другой в басымах. дозревает в них, или, кек в не-
которых местах выражаются, «доходит-, и затем складывается
Если, например, в деле пять человек, то трт из них косят, едва
сперва подгребают ряды, затем разбивеют или разделяют эти
ряды джелахи на возможно равные части, наконец эти послед-
ние сгребаются в кучи и стаптываются в басымы В середине
кучи становится обеими ногами работник и. подгребая под ноги
сено, натаптывает из него род большой, весом от в до 15 и бо-
лее фунтов, лепешки Это и есть басыма Стоптанное своевре-
менно в басымы сено навсегда сохраняет и свой зеленый цвет,
и ароматный запах и, что самое главное, все драгоценные ка-
чества питательности, которой славится крымское степное сено
( .) К тому жа при перевозке сена, не стоптанного в басымы,
независимо от затруднений при накладке его на возы, при
склад ке его в стогн и скирды, немаловажная часть его неизбеж-
но разносится ветром и пропадает ( )
Стоптанное в басымы сено складывается в небольшие копны
черепа, которые в различных местах Крыма бывают различной
величины в иных местах идет на копну 25. в иных 30. в по боль-
шей чести 21 басыма Кладке копны из 21 басымы семая не-
удачная и самая убыточная, хотя наиболее употребительная
Копна выходит четырехугольная, на каждую грань идет поло-
женных одна нв другую пять басым, в вершине состоит из од-
ной басымы, опирающейся и как бы накрывающей все четыре
боке копны Нередко или копна раздается, или ввтвр сносит
верхнюю басыму, и такая копна, простояв долгое время в сте-
пи под дождем, промокает насквозь и сено пропадает Копна,
сложенная иэ 25 басым, несравненно надежнее она лучше вы-
держивает напор ветра, и. будучи выполнена вся. потому что и
средина ев состоит из 4 басым и 5 верхней, на может быть про-
мочено насквозь водою Тетеры очень хорошо понимают нена-
дежность кладки из 21 басымы. но. с одной стороны, не могут.
157
ки копны в 25 басым необходимо носить эти последние изда-
лека, а это для татарина, особенно в знойные дни, или во время
уразы (поста), кажется слишком тяжелым. (...) Татарин, прода-
вая иногда копну по 6 и по 10 коп. серебром на месте, старает-
ся возможно больше наставить копен, из коих в каждой бывает
не более 4-4,5 пудов; тогда как в хорошей татарской копне
даже в 21 басыму, считая каждую басыму в 10 фунтов, бывает
не менее 5 пудов 10 фунтов. (...)
Татарин, сложив сено в стог кебен или в скирду серпам, не
позаботится хорошенько вывершить тот или другую; стожки
кладут небольшие, копен в 25 или в 35; а скирды — копен в 100
и редко более. Как стоги, так и скирды, сложенные из басым,
сильно раздаются и, простояв несколько месяцев, садятся так,
что становятся совершенно плоскими, как бы вовсе не вывер-
шенными; вся дождевая вода не стекает по бокам, а входит
внутрь и нередко проникает весь стог или скирду насквозь.
Сено от этого неизбежно загнивает и пропадает. Не поленись
эту же самую скирду сложить возможно выше и покрыть ее
мелкою соломой, — сено простояло бы несколько лет ни мало
не испортившись. Неуменье сложить хорошо сено впрок —
одна из причин, которая, как мы полагаем, заставляет большую
часть татар сбывать сено возможно скорее, нередко по самой
низкой цене, а впоследствии самим терпеть нужду. (...) Думая
более о сбыте, чем о сбережении сена впрок, для себя, стара-
ются класть скирды возможно уже и длиннее, так как в скир-
дах сено, преимущественно, продают на кулачи (маховая са-
жень), чем на пуды.
Впрочем, и между крымскими татарами не без исключений,
хотя и немногих. Так, некоторые и в скирды, и в стога склады-
вают сено очень хорошо, покрывая вершину мелкою соломой, не
пропускающей течь; а чтобы сено не подтекло снизу, и не пло-
дились под скирдою мыши, что тоже вредит доброкачественно-
сти сена, место, назначенное под скирду, выстилают золой, тол-
щиною вершка на полтора. Сложенное таким образом сено
может простоять несколько лет без малейшего повреждения4.
4 Небе з интерес но. что по поводу крымскотатарского способа уборки
сена пишет другой автор, современник Ф. М. Домбровского — Н. Штил-
линг: Крымские татары сено убирают басинами. Лучше всего их
делают женщины. Обычно рабочий набирает граблями кучу сена (фу-
тов по 10-20), становится на нее и начинает утаптывать ногами, заби-
рая граблями с боков расползающиеся стебли в середину, пока не
выйдет кучка правильным и довольно плотным сплюснутым кругом.
Кладут басину верхом вниз... На три косаря необходимо два басинщи-
ка. Делают эти басины с утра до полудня — сколько продолжается
косовица, затем собирают в копны из 25 басин-. четыре из них кладут
158
ОЧЕРК ХОЗЯЙСТВЕННОГО БЫТА ТАТАР
СТЕПНОЙ ПОЛОСЫ КРЫМА9
Степную полосу Крыма образуют уезды Перекопский, Евпа-
торийский и части Симферопольского и Феодосийского уездов.
Говоря о хозяйственном быте жителей степной полосы Кры-
ма, постараемся обратить, по возможности, особенное внима-
ние на татар этой полосы Тавриды, в необходимых только слу-
чаях касаясь высшего сословия — помещиков и землевладель-
цев вообще, в том числе и татар не-мурз, имеющих собствен-
ные земли. Мы постараемся набросать только очерк хозяй-
ственного быта степных татар, с его особенностями, с кото-
рыми успели познакомиться, вращаясь постоянно среди татар.
(...)
Крымские степи не составляют совершенно ровной площа-
ди; напротив, они перерезываются в разных направлениях впа-
динами м балками, достигающими в некоторых местах значи-
тельной глубины. (...) Места, прилегающие к балкам, известны
в степях под названием тогаев (лугов). Это лучшие сенокосные
места в степной полосе Крыма. Что же касается балок четыр и
караул, то редкая из них не способна к устройству превосход-
ных запруд. (...)
Земли степной полосы Крыма, как и большая часть земель
полуострова, составляют собственность помещиков и земле-
владельцев вообще, обществ, вакуфов или земель, принадле-
жащих мечетям, и казенных участков. Вакуфы, в свою очередь,
разделяются на общественные, или вакуфы в собственном
смысле этого слова, издревле кем-либо завещанные в пользу
известной мечети или текие (монастыря), и частные или эбнай
и эвляд вакуфы, бейлыки и тому подобные, нечто вроде наших
майоратов и миноратов. Немногие помещики, не-татары, имею-
щие недвижимую собственность в степной полосе Крыма, жи-
вут в своих имениях; некоторые же проводят в степях только ра- 5 * * *
крест-накрест, сверху четырех посередине укладывается пятая и так же
следующий ряд... Этот способ уборки и хранения сена очень удобен:
копны стоят плотно, им не страшен степной ветер, кроме того, их удоб-
но транспортировать и сено долгое время остаётся свежим и сочным»
Приводится в сокращенном изложении М. А. Араджиони по изданию:
Штиллинг Н. Уборка сена в Крыму // Труды Вольного экономического
общества. — Одесса, 1868. — Т. 4. — Вып. 1. — С. 38-40. (Сост.)
5 Приводятся в сокращении стр. 439, 441-443, 460-461,465-484,486
по изданию: Добровский Ф. Очерк хозяйственного быта татар степной
полосы Крыма // ЗОСХЮР на 1850-й г. — Одесса, 1850. — Июль. — N«7. —
С. 439-443; — Август. — Ne8. — с. 459-490.
159
бочие весенние и летние времена, а к осени переезжают в го-
рода. (...) Управители, известные в степной части Крыма более
под названием приказчиков кия, составляют необходимую при-
надлежность всех степных имений. (...)
Здесь считаем уместным распространиться несколько об
обычаях, обыкновенных в степной полосе Крыма при приобре-
тении земель в полную собственность (купли, продажи и тому
подобное) и права владения или пользования (отдачи в об-
рочное содержание и тому подобное). (...) Как не-крымец, а, тем
более, не житель степной полосы Крыма, вы, ручаемся, с пер-
вого раза решительно не поймете, что такое отлак\ не потому,
что можете не знать татарского языка, но потому, что понятие
это покажется вам довольно странным, диким. Слово отлак, пе-
ределанное с татарского от-хахы-парасы, то есть «долг за
траву, за подножный корм» (от слов: «от» — трава, «хах» — долг,
«пара» — деньги), есть не что иное, как деньги, платимые изве-
стному владельцу смежными деревнями, с которыми граничит
его дача за право пускать иногда на его землю скот, лошадей
и овец, или, правильнее, за то, что скот ваш или живущих на зем-
ле вашей татар может зайти иногда на соседнюю землю. Тре-
бования и взносы отлаков начинаются с наступлением весны
и должны быть кончены 23 или по 23 число апреля, по-татар-
ски: по Кадырлес, в день св. Георгия Победоносца. Эти тре-
бования обыкновенно произвольны и редко бывают удовлет-
воряемы добровольно. (...)
Татары, живущие в степной части Крыма на помещичьих и
владельческих землях, за пользование ими отбывают следую-
щие повинности: с собираемого ими хлеба и сена дают вла-
дельцу десятину оннама, то есть с каждых десяти копен одну
копну; работают в пользу владельца плугами от трех до четы-
рех дней в году, смотря по условию, распределяя эту работу так,
что пашут и сеют помещику два или один день осенью и столько
же весной. Посев производится зерном, принадлежащим вла-
дельцу и обыкновенно на земле (перелоге), поднятой предва-
рительно плугами владельца; сами татары редко поднимают
для помещика целину. Эти рабочие дни называют толокою.
Посеянное татарами ими же и убирается, обмолачивается, и
очищенное зерно отвозится на татарских же подводах для сбыта
в один из городов Крыма или тех пунктов, куда обязываются
отвезти по условию с владельцем.
Большая часть татар степной полосы Крыма, живущих на
помещичьих или владельческих землях вообще, ни за что не
повезут собранного ими толокою и десятины помещичьего хле-
ба в Севастополь, Керчь или Феодосию, если они не жители
160
степной части Феодосийского уезда. Исключения весьма ред-
ки. Поэтому помещики, иногда по необходимости, принуждены
сбывать свой хлеб в Симферополе, Евпатории, Карасубазаре
или Перекопе, если не имеют в достаточном количестве соб-
ственных подвод для доставки хлеба в другие пункты. Незави-
симо от толоки хлеба, татары косят в пользу помещика два дня
сено, что также называется толокою (пичень талака}. Это сено
они обязаны свезти в загороду, сложить в стога или в скирды
и потом, по востребованию, свезти для сбыта куда укажет по-
мещик, исключая поименованных выше пунктов (Севастополя,
Феодосии, Керчи). Вот, собственно, те полевые работы, которы-
ми обязаны татары степной части Крыма, живущие на помещи-
чьих землях. Некоторые помещики и владельцы вообще не
пользуются работами татар в натуре и взамен этого получают,
по условию, с каждого дома деньгами. Плата эта в разных ме-
стах степной части Крыма и здесь не может быть показана, тем
более что взимается весьма немногими.
С овец, разводимых татарами на владельческой земле, по-
мещик пользуется или доходом в натуре, обычно с 50 штук по-
лучает одну овцу с ягненком, или просто котную овцу, или день-
гами: от 5,5 до 8 коп. серебром с каждой штуки. С гулевого
рогатого скота и за лошадей некоторые только владельцы взи-
мают с татар, живущих на их землях, от 25 до 30 коп. серебром
за каждую штуку, рабочий же скот платой не облагается, исклю-
чая тех деревень, поселенных на помещичьих землях, где тата-
ры вместо работы в пользу помещика в натуре, отбывают все
повинности деньгами. За верблюдов, принадлежащих татарам,
пускаемых в летнее время на подножный корм, взимается за
nefO’OT 1 до 2 руб. серебром за каждую голову. Кроме этих
повинностей, отбываемых или по условию (контракту), заключен-
ному между владельцем и поселенными на его земле татара-
ми, по большей же части, по исстари существующим обычаям
адот, татары работают иногда в пользу помещика из чести, по-
татарски: риджаэт. Это ничто иное, как толока в собственном
смысле этого слова, как оно понимается в Малороссии и в не-
которых местах Новороссийского края. (...)
Ни один, или почти ни один степной владелец не делит, и не
может разделять земли между живущими у него татарами по
числу душ, но предоставляет каждому столько земли, сколько
он л состоянии обработать и засеять просом или хлебом, осо-
бенно если дача обширна. Всякая степная дача, в отношении
пользования землей, разделяется на выгон, сенокосы и пахот-
ные поля. Выгон отводится ежегодно особо, и обычно отделя-
ется от сенокосов поставленными на известном расстоянии
161
один от другого курганчиками, карачуками. Что касается сено-
косов, то пространство этих последних, при обширности дачи,
не ограничивается какой-либо мерой, а отводится столько,
сколько успеют скосить. (...)
Особенно сильно укоренился между татарами обычай отде-
лять одну ниву булюк от другой довольно широкими полосами
целины. Это делается по двум причинам. Если нива отстоит от
деревни на версту и более, то разве не имеющий лошади от-
правится на работу пешком; всякий, или почти всякий, едет вер-
хом. Во все время дневной работы лошадь находится возле
хозяина на подножном корме (спутанная или на аркане), рас-
тущем в изобилии на полосах целины, оставляемой между па-
хотами. Другая причина, как говорят сами татары, «если нивы,
принадлежащие двум различным хозяевам, иногда врагам, на-
ходятся одна от другой в слишком близком расстоянии и слу-
чится, что на одной из них один и тот же хлеб несравненно луч-
ше, чем на другой, то при взгляде на хороший хлеб в душе обой-
денного судьбой невольно рождается зависть, чувство грехов-
ное, преступное, от которого должно всячески воздерживаться*.
Поэтому необходимы широкие, ничем не засеянные, иногда про-
растающие высоким кураем (бурьяном) полосы, которые бы, так
сказать, скрывали одну ниву от другой (...).
Обычай татар наниматься в работники непременно в изве-
стное время года лишает многих хозяев возможности быть
обеспеченным сколько-нибудь выгодно рабочими людьми.
Они обычно нанимаются в работники на Касым (26 октября)
по Кадырлес (23 апреля), или от Кадырлеса по Кадырлес.
Только крайность заставит татарина наняться в работники на
год в конце декабря, в феврале или в первых числах м$5та,
когда они не в состоянии потребовать слишком высокой пла-
ты, по причине неизвестности, каков будет урожай. Во что бы
то ни стало он постарается дотянуть до 23 апреля (Кадырле-
са), времени, когда более или менее представляется возмож-
ность рассчитывать, по состоянию погоды, на хороший или пло-
хой урожай хлебов и трав и, если только погода благоприят-
ствует хлебам и росту трав, то тот самый работник, которому
платили вы в предыдущем году 20 руб. серебром в год, непре-
менно запросит с вас вдвое и наймется не менее как за 30
или 35 руб. серебром в год на полном вашем содержании. (...)
Для отвращения этого неудобства многие хозяева, если име-
ют возможность, то есть если всегда имеют достаточный за-
пас наличных денег, прибегают к своего рода уловкам. Ред-
кий татарин, исключая зажиточных хозяев, которых между степ-
няками немного, не нуждается в зимнее время и весною осо-
162
бенно в деньгах, по большей части для уплаты ясака (податей).
В это-то время они прибегают или к тем владельцам, на зем-
лях которых живут, или к соседним с просьбами ссудить их
деньгами для уплаты ясака или для других крайне необходи-
мых потребностей. Пользуясь этим случаем, некоторые хозяе-
ва запасаются рабочими на лето за малую плату. Обычно раз-
дают деньги на баштаны. Это выражение, как и понятие, сколь
нам известно, свойственно одной степной полосе Крыма. Баш-
тан— это квадрат нивы, засеянной хлебом, имеющий сто са-
женей длины и ширины. Для того, чтобы снять подобное про-
странство хлеба и поставить в копны в то время, когда тата-
рин нуждается в деньгах, можно нанять за полтора или два руб.
серебром; тогда как летом, во время уборки хлеба, за снятие
такого баштана надо заплатить от 4 до 5 руб. серебром (...).
Жилища степных татар, как живущих на собственных, так и
на владельческих землях, могут служить образцом простоты,
незатейливости и, вместе с тем, непрочности. Обыкновенный
татарский дом имеет вид продолговатого четырехугольника, с
крышей о двух скатах, с одним входом или дверью, одним или
двумя отверстиями для окошек, защищаемых деревянными ре-
шетками, на которых наклеивается бумага, заменяющая стекло.
У зажиточных иногда бывает вмазан в бумажное окно и кусок
стекла. Все дома, где есть вблизи камень, сложены из камня,
обычно насухо, и обмазаны глиной, смешанной со скотским
пометом или с мелкой соломой, иногда выбелены. Где же нет
камня — из земляного кирпича, приготавливаемого очень про-
сто, именно: в разведенную водой землю примешивается не-
сколько мелкой соломы или половы, и эту густую массу разре-
зают на штуки неправильной квадратной формы, высушиваемые
потом на солнце. Сложенный таким образом дом, с крышей о
двух скатах (у горских татар дома с плоскими крышами), покры-
вается по стропилам хворостом (у зажиточных драньем и тесом),
потом мелкой соломой или кураем (бурьяном), а сверху этого
всего насыпается земля, для того чтобы ветер не срывал соло-
мы. Как ни просто, незатейливо и непрочно строятся татарские
дома, со всем тем они простаивают без починок до 20 и более
лет, исключая сложенных из земляного кирпича, простаивающих
от 8 до 10 лет, если углы выведены из камня.
Все татарские дома похожи один на другой, потому что стро-
ятся по одному и тому же образцу, с той разницей, что у зажи-
точного дом обширнее, состоит из двух отделений: одного для
мужчин, другого для женщин; иногда же одного летнего поме-
щения с очагом, под которым готовят пищу и пекут хлеб, дру-
гого зимнего с теплой печью. Кроме того, у богачей делается
в*
163
иногда подле главного жилища хозяина особая пристройке с
прихожей для приема гостей и лиц посторонних вообще Что-
бы имать более полное понятие о татарском доме, надо войти
в него и именно к лучшему хозяину Внутреннее расположение
дома столь жв просто и незатейливо, как и наружный вид Вой-
дете в сени через набольшую и невысокую дверь, тотчас на-
лево увидите род невеса. не доходящего до земли нв У< арши-
на. это — варистая печь Когда готовят что-либо под этим на-
весом или очагом, то в хорошую погоду дым выходит через от-
верстие, проделанное в крыше, иногда возвышающееся над
домом на У. аршина в виде трубы, в другую жв погоду дым сте-
лется по сеням и выходит в дверь Повернув еще левее, вой-
дете в небольшую комнату конак, ода У зажиточных это лучшая,
заветная в доме комната, иногда отдаление мужское для из-
бранных; у небогатых это одна единственная комната, в кото-
рой кроме двух-трех тощих тюфяков и таких жв подушек, наби-
тых шерстью, деревянного ящика сандык и кое-какой посуды
ничего не встретите
Чем зажиточнее хозяин, тем опрятнее у него в доме, вооб-
ще жв говоря, степные татары отличаются большею опрятнос-
тью. чем горцы, у которых неопрятность доходит до неряшества
Внутреннее убранство татарской хаты состоит, так сказать, из
всего наличного имущества хозяина Так, у зажиточного в ко-
нак помещаются на виду лучшие одежды, коврики, полотенца
юэбвэы. вышитые шелками, медная и другая посуда, курсе. род
небольшого табурета, на котором на огромном, круглом медаом
подносе, называемом синие, подают обедать Все евши, состав-
ляющие движимое имущество хозяина-татарина, сложены вдоль
стены, противоположной ко входу, это именно подушки, тюфя-
ки, одеяла, ковры, разная одежда — мужская и женская Дома
внутри не имеют потолков их заменяет та жв крыша, тщатель-
но смазанная белой глиной Вдоль стен под крышей идут пол-
ки. в ниже полок, на протянутых вдоль стен веревочках симмет-
рически развешены полотенца, юзбеэы, о которых упомянуто
выше, платки, женские кушаки и щегольские наряды, вынимае-
мые из сундуков как бы на показ, к приезду какого-либо из
почетных гостей, перед которыми не хотят уронить себя Это
особенно заметите в тех домах, в которых есть молодые хозяй-
ки или дочери-невесты
Напротив стены, вдоль которой сложена постель и прочее
имущество хозяина, именно тотчас налево от входа выдвига-
ется печь, нагреваемая из-под очага, от сеней Еще левее, за
печыо устраивается иногда, исключительно у одних богатых,
небольшая каморка, в которой может поместиться один чепо-
164
век Мебели в самом лучшем татарском доме не встретите ни-
какой. кроме небольшого табурете, на котором ставят обед
Сидят обычно на полу, который устилается почти в каждом доме
войлоками, простыми коврами и циновками Домашняя утварь
состоит из дюжины крошечных чашек, из которых пыот кофе, ко-
фейников. умыеалышцы. деревянных подставок под трубки, чтоб
огонь и зола нв падали на войлок; узкогорлых кувшинчиков и
машняя птица вареная и жареная, питье — вода, язма. налитки-
кофе. буза и водка.
Ц/орба есть не что иное, как жидкая пшеничная кашица, зап-
равЬвннвя или забеленная (на всегда) катком Лакомая июр-
ба — это сек и серпа Сак есть жидкая молочная кашица, тоже
пшенная, для которой пшено приготавливается следующим об-
разом берут лучшее просо, которое сперва жарят в горячо на-
топленной лечи, в потом уже дерут на пшено, называемое се-
вом Особенно хорошо готовят его ногайцы Собственно крым-
цы заменяют иногда сек галканом. именно, к жареному просу
примешивают жареной пшеницы и из муки готовят жидкую по-
хлебку. в иногда едят эту муку прямо, без всякого дальнейше-
го приготовления Серпа есть бульон, вывариваемый из моло-
дого барашка, заправляемый катком Баламут — пища бед-
няков в тяжелые неурожайные годы — есть не больше как ки-
пяченая вода, а которую бросают несколько горстей муки и
едят эту похлебку без хлеба, как и большую часть кушаний. Ка-
кач — соленая провяленная баранина, приготовленная впрок,
как и солонина Кагык — род кислого молока, но приготавли-
ваемого с особым искусством, известным в совершенстве од-
ним твтарам Особенно хорош кагык из овечьего молока За
неимением катка незажиточные довольствуются айраном или
сывороткой Яэма - есть кагык, разведенный водой Это про-
хладительное и вместе с тем питательное питье в летнее, жар-
кое время Буза — напиток, приготавливаемый из проса, напи-
165
ток хмельной и тоже питат
названием максума-буза и байс-буза, неприятного острого
вкуса, чрезвычайно любимый татарами Буза вообще в таком
точно употреблении у крымских татар, как и кумыс у ногайцев,
с той разницей, что последний с питательностью соединяет и
целебные свойства
Татары степные чрезвычайно любят кофе и готовят его нв-
сревненно лучше, нежели есв нв-татвры Они пьют вго обыч-
но без сахара и без сливок Кофе, однако ж. в большом упот-
реблении только у зажиточных Связанные запрещением нв
употреблять виноградного вина, татары пьют водку, кроме ви-
ноградной, но редко можно встретить между этим народом,
особенно между степняками, преданных пьянству Хлеба соб-
ственно татары степные употребляют мало, отчасти потому, что
пекут его пол очагом и очень дурно, по большей части из муки
ржаной, смешанной пополам с ячной, но большие охотники до
хлебных кушаний Между этими последними, с искусством
приготавливаемыми, заслуживает внимания хатлема (сдобные
пшеничные лепешки, которые пекут на масле и бераньем (кур-
дючном) жире), буреки — разных сортов пирожки, начиненные
мелко искрошенным бареньим мясом и квгыком, и кашик-бу-
реки — крошечные пирожки с бараньим же мясом, варимые
обычно в серпе или шорбе (супе) Эти буреки едят ложкой
Зелени вареной употребляют вообще мало, исключая мурз,
которые моло-помалу начинают подражать нашим обычаям в
образе жизни Зато в огромном количестве потребляют лук,
чеснок, дыни, арбузы и огурцы Чеснок вдят без хлеба, редко
очецея от шелухи Саям, впрочем, степные татары почти не за-
нимаются огородничеством, исключая баштанов, называемых
ими бостонами или постанамн, то есть разведением дынь, ар-
бузов и огурцов, как для домашнего потребления и, иногда, при-
готовления апрок, так и для продажи в городах Жители Ев-
паторийского уезда занимаются в некоторых местах разввдв-
нивм лука, который рестет в степях превосходно.
Одежда степных татар, особенно зажиточных, ничем почти
на отличается от одежды татар-горожан и горцев; в кто побед-
нее. тот круглый год наряжается в одно и тоже плетье и белье,
заключающееся в холщовой рубашке калек, шароварах шаль-
вар и штан холщовых, суконных или овчинных, куртки холщо-
вой (летом) и овчинной в зимнее время, чекменя и овчинной
шубы тон и бараньей шапки во всякое время года, из черных
или серых смушек у зажиточных Шапки татары никогда на сни-
мают. отчасти по обычаю, отчасти потому, что вое, особенно по-
166
жилые, голову бреют Обувь состоит из сапог, карупей (баш-
маков с острыми, вздернутыми вверх носками), чириков, сан-
далий тоже, что и малороссийские постолы (отсюда малорос-
лики — сафьяные сапоги и башмаки У зажиточных мужской
наряд несколько богвчв и сложнее Так, они надевают сверх
обыкновенного белья и нижнвго плвтья катан или фередже
(у женщин), старинный русский, у татар, конечно, заимствован-
ный фераз. род казакина из турецкой шелковой материи ша-
V молодых людей, джигитов, имеющих возможность одевать-
ся получше, щеголеватее, в большом употреблении куртки,
вроде казацких, из шелковой турецкой материи, сукна или сит-
ца ярких цветов, в особенности красного, до которого от» боль-
шие охотники Эти куртки обшиваются позументом, белым или
желтым, шнурками разных цветов Шальвары или штаны бы-
вают синие китайчатые или из верблюжьего сукна, и как мож-
но шире, но фасон их болев подходит к казацким и ни в коем
случае к турецким, неудобным для ходьбы Через плечо почти
у каждого джигита перекинут на ремешка джюздан или юздан,
род крошечного чемоданчика (по-мвлоросс. гамвнвць)
В джюздвне обычно хранятся огниво, кремень и трут У табун-
щиков джилквджи, объездчиков или дозорщиков, оберегающих
степь куруджи и чебанов джюзяан, бывает иногда унизан мно-
жеством пуговиц, бляшек и разных блестящих металлических
Женский наряд самый обыкновенный, или ежедневный, со-
стоит из шальаар на очкуре, вместо пояса, длинной сороки или
калека, надеваемого поверх шальаар, пиштоны или лиитомене,
или узкого шерстяного передника и башльжтт — род чекменя, по
большей части из домашнего белого сукна, с короткими рука-
вами, никогда почти не надеваемыми нв руки, но крестообраз-
но забрасываемых нв голову, и шеыбера или головного плат-
ка, повязываемого очень просто и слабо, лишь бы не рассыпа-
лись виски, потому что замужние женщины только на висках
оставляют длинные, ровно подрезанные ниже ушей волосы, ос-
тальная же часть головы коротко острижена Обыкновенный го-
ловной наряд девушек — красный фес или шапочка, из-под ко-
торой волосы рассыпаются, заплетаемые а бесчисленное мно-
жество мелких кос V богатых фес бывает унизан золотыми и
серебряными монистами или роскошной золотой кистью, раз-
ветвленной впереди Монисты заменяются серебряными и эо-
167
польских фередже из турецкой шелковой материи шамаладжи,
в употреблении парчовые фередже, шитые шелками или золо-
том кушаки с огромными, немного меньше блюдечка, серебря-
ными запястьями (пряжками), частью привозимыми из Констан-
тинополя, частью выделываемыми в Карасубазаре и Бахчиса-
рае. Лучший кушак с подобными пряжками или запястьями
стоит от 25 до 35 руб. серебром.
Степная часть Крыма, как известно, представляет огромное
безлесное пространство и весь лесной материал, необходи-
мый для построек и разных хозяйственных поделок, жители
степей вынуждены покупать в городах Симферополе и Кара-
субазаре. Следовательно, лесной материал обходится им не
дешево и не представляет никакой возможности отапливать-
ся в зимнее время дровами. Поэтому все, у кого есть рогатый
скот или овцы, заготавливают на зиму кизик, служащий не
единственным, как иные думают и утверждают, но важнейшим
топливным материалом. Кизик разделяется на три сорта:
1) обыкновенный, вырубливаемый топорами, специально для
этого сделанными, или вырезаемый железными лопатами из
загонов, в которых зимует, а в летнее время запирается на ночь
рогатый скот, 2) овечий кизик, составляющий лучшее топливо,
вырезаемый из овечьих загонов или кошар, и 3) джапена. Пос-
ледний есть ни что иное, как собираемый ежедневно в тече-
ние летнего времени свежий скотский помет, высушиваемый
на солнце в виде лепешек. Кизик вырезают весной тотчас
после окончания яровых посевов. Вырезанный и вывезенный
из загонов свежий кизик на открытое место складывают в
небольшие кучи черепа, так, чтобы ветер мог свободно прохо-
дить и обсушивать каждую штуку; потом уже складывают на
зиму в серпаны, скирды, имеющие от 1 до VA саж. в ширину и
высоту, накрывая верх мелкой соломой или бурьяном, для того,
чтобы внутрь клади не проходила дождевая вода. С той же
целью стенки серпана обмазывают свежим из-под рогатого
скота пометом или облепливают джапеной. Сложенный таким
образом кизик может простоять несколько лет. Собиранием
джапены и кизику вообще, особенно у тех татар, у которых нет
собственного рогатого скота и овец в таком количестве, что-
бы иметь кизик из собственных загонов, занимаются преиму-
щественно женщины и дети.
Кроме кизика, жители степной части Крыма повсеместно
почти употребляют в топливо солому и тот бурьян или курай
камгак, который не годится в корм скоту. Курай для топлива
собирают в октябре и ноябре месяцах. Кизик, солома и курай
служат для отопления домов, так и для приготовления пищи и
168
печения хлеба. К сожалению, последний пекут очень дурно.
Наших варистых печей нет у татар. Со всем тем степные тата-
ры в этом отношении несравненно лучше татар горной части
Крыма. Последние довольствуются одним очагом или просто
навесом, под которым летом и зимой истребляют множество
топлива, нимало не нагревая в зимнее время своих домов; тог-
да как у степных татар в каждом доме есть печь, нагревающая
дом точно так же, как и наши печи, и требующая гораздо мень-
ше топлива.
Для освещения домов повсеместно в степях употребляются
у татар чирахи, небольшие, чрезвычайно тонкие, моканные све-
чи из бараньего жира. Почти каждый порядочный хозяин зани-
мается приготовлением этих свеч для домашнего собственно-
го потребления. Чирахи вообще горят очень тускло, дурно, с
неприятным треском, чему причиной тонкий бумажный фитиль,
вдобавок крепко ссученный и неочищенное баранье сало.
Живущие поближе к городам покупают свечи в городе.
Говоря о расположении селений заметим, что для незнако-
мого с внутренним бытом степных татар, деревни татар пред-
ставляют, с первого взгляда, едва ли не самые неутешитель-
ные картины. Это, по большей части, бедные хаты, разбросан-
ные без всякого порядка на довольно значительном простран-
стве какой-нибудь лощины, балки или оврага. (...) Разбросан-
ность или отдаленность одного дома от другого должно припи-
сать ни чему иному, как обширности степи и малочисленности
народонаселения, а также полукочевому образу жизни татар,
следы и черты которого не изгладились доселе. Эти обстоя-
тельства делают отчасти невозможным определить величину
селений, особенно на помещичьих и владельческих землях.
Вообще, многие татарские деревни кажутся большими потому,
что разбросаны преимущественно в длину, на значительное
пространство, а отчасти от множества пристроек, сараев для
скота и овец и сарайчиков, которыми, так сказать, бывает облеп-
ленное иное жилое строение. Все эти постройки, особенно са-
раи и загоны, сложены кое-как, наскоро, как бы на время, и вес-
ною представляют в иной деревне сплошную массу, если не
развалин, то поврежденных ветрами крыш. Татарская деревня
только во время молотьбы хлеба арманов и к осени представ-
ляет сколько-нибудь приятный вид, когда арманы заставлены
скирдами сена, хлеба и соломы. К весне все это, с небольши-
ми исключениями, исчезает; потому что немногие татары запа-
саются более, чем на одну зиму сухим кормом для скота; са-
мый же ничтожный излишек стараются сбыть хотя бы по самой
невыгодной цене. Ко всему этому надо присовокупить, что оази-
169
сы, быть может, чаще встречаются в африканских пустынях, чем
сады или несколько деревьев в степной части Крыма, особен-
но возле татарского дома. (....)
Зажиточные степняки известны, так сказать на перечет, под
названием баев (богачей). Баем между татарами считается тот,
который имеет от трех до четырех пар волов, две или три коро-
вы, до 150 штук овец, от четырех до шести лошадей упряжных,
верховых и для молотьбы хлеба, нанимает одного или двух ра-
ботников и высевает ежегодно от шести до восьми четвертей
озимого и ярового хлеба и до двух четвериков проса. Прочие
татары не-баи редко имеют на полный плуг (от трех до четырех
пар) волов, а по большей части соединяются по несколько че-
ловек вместе, имея каждый по одной или по две пары и высе-
вает каждый от двух с половиной до четырех четвертей озимо-
го и ярового хлеба и от половины до одного четверика проса.
(...)
Большая часть татарок не ведут праздной жизни. Кроме за-
нятий домашним хозяйством, они занимаются пряжей и ткань-
ем домашних сукон, полотенец, ковриков, вышиванием, а поле-
выми работами исключительно занимаются мужчины.
НЕСКОЛЬКО СЛОВ О БАШТАНАХ
В ЕВПАТОРИЙСКОМ УЕЗДЕ*
Почти все разводят в Крыму баштаны. В Евпаторийском уез-
де это делается и для продажи. Занимаются этим татары в сте-
пи. Здесь сеют дыни, арбузы, фасоль.
Слово баштан татары произносят как постан, бостан в смыс-
ле огород, или в чисто крымском его значении — пространство
земли (в две и три четвёртых десятины 2400 сажен), занятое под
разведение баштана (обычно на три года).
Под баштаны поднимают целину, ее пашут в конце июля —
начале августа татарским плугом, управляемым тремя парами
волов. Вспахивают на глубину три с половиной вершка. Пахо-
та стоит зиму, а во второй половине марта здесь сажают арбу-
зы, дыни, тыкву, огурцы, фасоль, чечевицу, горох. На второй год
на месте арбузов и дынь сажают лук. Третий год вырывают лук
и сразу участок засевают хлебом, боронуют, летом снимают
урожай, затем земля бросается.
6 Приводятся стр. 215, 217 в изложении М. А. Араджиони по изданию:
Домбровский Ф. Несколько слов о баштанах в Евпаторийском уезде //
ЗОХРЮ. - Одесса, 1854. — С. 215-223.
170
О РАЗВЕДЕНИИ ВЕРБЛЮДОВ В КРЫМУ7
Разведением верблюдов издавна занимались татары и но-
гайцы в Крыму и в Таврии. В основном их используют для пе-
ревозки тяжестей, особенно зимой, иногда на них даже пашут.
(...) Так, например, в 1853 г. (за исключением Ялтинского уез-
да, где их нет вообще), верблюдов насчитывалось: Евпаторий-
ский уезд — 2388, Перекопский — 2227, Феодосийский — 505,
Симферопольский — 174.
В настоящее время в Крыму верблюдов почти не разводят.
Виной тому — лень и нетерпение, поскольку работать верблюд
может только с четвёртого года жизни, жеребится один раз в
два года (для сравнения: конь работает с первого, а бык — со
второго года жизни).
ДУА8
С 14 на 15 мая случилось мне остановиться в небольшой та-
тарской деревне Бурнак, находящейся в 45 верстах от Евпато-
рии. В Бурнак привлекло меня, между прочим, желание видеть ре-
лигиозный татарский обряд, называемый дюга или дуа. Дуа (ду-
аун по-арабски) значит вообще «молитва», «воззвание к Богу» и
прочее, но у крымских татар оно означает одну из общественных
молитв, совершаемых как бы соборно; а в теснейшем смысле —
служение дервишей и шейхов, которое, в некотором отношении,
есть одно и то же, что и служение «кружащихся дервишей», опи-
санное многими путешественниками на Восток9.
Несколько раз случалось мне видеть служение дервишей в
1845 году в Бахчисарае, в тамошней ханской джами\ но это
было, по большей части, служение по найму. Всякий, приезжа-
ющий посмотреть дворец крымских ханов, если не пожалеет не-
скольких рублей, может доставить себе удовольствие — посмот-
реть и на служение дервишей. Бахчисарайская дворцовая ме-
четь, после евпаторийской, самое обширное в этом роде зда-
ние в Крыму. Служение дервишей совершается обыкновенно ве-
7 Приведено в изложении М. А. Араджиони по изданию: Домбров-
ский Ф О разведении верблюдов в Крыму // ЗОСХЮР. — Одесса. 1854. —
С. 50 - 56.
8 Приводится с небольшими сокращениями по изданию: Домбровс-
кий Фр. Дуа // Одесский вестник. — 1847. — №51. — 25 июня.
9 Довольно подробное описание служения «кружащихся дервишей»
любопытные могут прочитать в сочинении Константина Базили: «Два года
в Константинополе» и проч. (Авт.)
171
чером или ночью Представьте жв себе тусклое освещение
разнохарактерно и бедно одетых дервишей совершает дуа
один кружится, другой прыгает, подняв вверх руки, третий при-
шел в какое-то ожесточение, и только издает глухие стоны, у
четвертого одно тяжелое прерывистое дыхание и ручьями па-
дающий с лица пот свидетельствуют о присутствии жизни, пя-
Но все виденное мною в Бахчисарае почти ничто, в сравнении
с тем, чему был я свидетелем в продолжение нескольких часов
в бурнакской джами Ограничусь описанием виденного, в осо-
бенности того, что успел узнать из расспросов и беседы с нв-
Почти во все продолжение мая, по уездам Перекопскому и
Евпаторийскому, в твх деревнях, где устроены джума-джами
шавтся дуа В Бурнакедуа бывает между 10 и 15 числом мая
ежегодно Деревня эта состоит из 10 или 11 дворов, в том чис-
ле двух хозяев — греков Балаклавского пахотного батальона,
людей довольно зажиточных, занимающихся скотоводством и
земледелием При ханах в Бурнакв имели свое пребывание
кади-эскеры.
Дув совершается ежегодно Ей предшествует следующий
замечательный обряд Обыкновенно за 40 дней до той ночи, в
ном смысле этого слова, в джами В продолжение этих 40 дней
он в течении дня ни с кем на видится, ни с кем не говорит, со-
блюдает ураза (постится); проводит время в молитве и только
ночью принимает пищу Ночью только собираются к нему нв
короткое время набожные слушатели, с которыми беседует он
о предметах религиозных, объясняет Коран и тому подобное
В продолжение этой уединенной молитвы шейха жители окре-
жвт. По большей части богачи, поселяне зажиточные, или, как
здесь их называют, баи, поминают умерших своих родственни-
ков и сколько было в семействе умерших, столько присылают
шейху берашкое, приносят курбан (жертву)
рестных мест множество шейхов, дервишей, сохту”, гаджиеа
172
(посетивших Мекку и Медину) В это же время бывает собствен-
но татарская деревенская ярмарка На бурнакской ярмарке
ка расположена была а 200 шагах от джами, а виде эллипса, на
небольшой лощине Пространство это или лощина плотно об-
ставлена была маджарами и арбами (чвтыреккопвсными и
двухколесными татарскими телегами, по большей части крыты-
ми). В одних телегах были привезены различные товары (мно-
жество привезено было крымских сушеных фруктов), а другие,
особенно крытые маджары, наполнены были семействами та-
тар, съехавшимися посмотреть на дуа, в болве себя показать
джигитам (удальцам)
В исходе 10 часа пополудни музздзын пропел время вечер-
него намаза, обычно совершаемого через два часа после за-
хода солнца, и я отправился в джами Вскоре мечеть напол-
нилась правоверными Каждый почти, приходя в мечеть, при-
носил с собой небольшой ковер, циновку или войлок и на нем
садился совершать намаз" По окончании этого обычного
молитаословия, совершаемого с глубоким, примерным благо-
говением и тишиною, прерываемого только по временем зау-
нывным чтением Аль-корана, небольшая часть отделилась и
вышла из джами, а остальные составили довольно большой
круг Углубление джами, по обеим сторонам вдоль миграба'1,
установилось шейхами и первостепенными эфеодиями, а по
другим сторонам и к дверям поместились остальные'дерви-
ши и carry.
Обряд начался чтением Корвна и медленным качанием го-
качания и возгласы останавливались, прерываемые по знаку
старейшего шейха чтением Корана, затем главный шейх про-
гу, стройным, но страшным, диким, потрясающим душу голосом
отвечали -гува- (он. то есть Бог) За четвертым провоэглеше-
повторяемое с повышением голоса, слилось в один протяжный
дикий гул, сопровождаемый громким, но довольно стройным и
173
половине 11 пополудни, при мне продолжалась около четырех
часов с семыми незначительными промежутками, за которыми
следовали новые крики, пляски, новое >гува*. которое под ко-
ней заменено было одним криком -вйт- За третьим приемом к
продолжению одного и того жв обряда я понял, что ни один из
тридцати действовавших нв будет в состоянии подняться на
ноги от усталости Вышло наоборот Достаточно было самого
незначительного отдыха, небольшого промежутка, в продолже-
ние которого читаема была на распев 1 главе Аль-корана, что-
бы по новому знаку словом -айт- начать новые, более страш-
ные песни, ужасающие крики и движения За четвертым отды-
хом в середине большого круга образовался еще кружок из
шести первостепенных шейхов, которые при крике -айт- то сбе-
гались е кучу, то метались е разные стороны, соблюдая при этом
самый строгий такт Обряд этот кончился только с рассветом,
когда все пришли в полное изнеможение, в некоторые упали без
чувств, так что их нужно было отливать водою Последнее об-
стоятельство, как мне исгапсоеали, служит у них признаком выс-
шей святости
Во всю ночь в джами совершалась иступленная молитва
дервишей; в в лощине, г да расположилась ярмарка, шум толпы
на умолкал ни на мнтуту В прежние гады, как рассказывали мне
бурнакские жители, случались во время дуа происшествия, год-
ные и для романа, как-то похищение девиц, уединенные сви-
дания, после которых устраивались свадьбы, и тому подобное,
потому что только этот многочисленный съезд, эта всеобщая су-
матоха представляют к различным происшествиям все возмож-
ные удобства
Шум и крики нв ярмарка не дали мне уснуть, и я с рассве-
том увидел новое, на менее любопытное зрелища Представь-
те себе пространство, по крайней мере, нв версту во все сто-
роны, сами поместитесь в центре и глазам вашим повсюду пред-
ставятся группы татар, то пеших, то нв лошадях, то пляшущих
живого чобана (пляска похожая на казачка) под оглушительные
удары даула (огромного барабена) и визгливые звуки зурны,
то показывающих свою удаль в оригинальной куреш (борьбе),
то сидящих кружками и преусердно попивающих ракы (водку).
бузу и тому подобное, перемешайте эту живописную картину
белыми чалмами мулл, важных Эфендиев, шейхов, остроконеч-
ными колпаками дервишей, наконец бросьте два-три кружка та-
тар и цыган, достигших высшей степени упоения и разнимае-
мых или уже связанных сельской полицией за буйство, и вы
получите только некоторое понятие о татарском национальном
празднике, или о тек называемом дуа
174
ЖИЛИЩА КРЫМСКИХ ГОРНЫХ ТАТАР*
( ) Женщины с выкрашенными в красновато-коричневый
цвет и заплетенными во множество тоненьких косичек волоса-
ми хлопочут с озабоченным видом около дома, постоянно чем-
нибудь занятые, а противоположность мужчинам Брови у них
почти всегда подведены красной краской, а ногти выкрашены
а оранжевый цвет По праздникам они наряжаются в пестрое
платье с серебряным кушаком, на голову одевают маленькую
круглую шапочку, всю увешанную золотыми монетами Тихо в
деревне, даже детей как-то не слышно Время от времени а
воздухе проносятся гортанные звуки, это мулла со своей выш-
ки призывает правоверных на молитву
В разное время (а течение последних нескольких лет) я по-
бывал в наиболее типичных деревнях на протяжении от Севас-
тополя до Судака Соответственно характеру местности, клима-
тическим условиям, а также относительному влиянию русских,
меняется и характер построек
и открытую для холод**» северных и северо-восточных ветров
Словом, он находится в более суровых климатических услови-
ях, чем южный склон, и жителям приходится заботиться о теп-
лых жилищах сравнительно больше, чем татарам южнобереж-
ным. Отчасти по этой именно причине они строят свои дома
очень низкими
Деревни здесь имеют, в общем, довольно беспорядочный
вид Улицы кривые, хотя не очень узкие Маленькие, низкие до-
мики, большей частью одноэтажные, разделенные дворами, ого-
родами, садами в беспорядке разбросаны на далеком рассто-
янии друг от друга Бросается в глаза почти полное отсутствие
надворных построек, вследствие чего усадьба татарская пред-
ставляется неуютной, пустой Обычно вся усадьба состоит из
двора, огорода или сада и одного жилого дома посередине
В большинстве случаев других построек не бывает, редко се-
рей для скотины ставится отдельно, обычно же он примыкает
непосредственно к дому Усадьба огорожена или невысоким
каменным забором, сложенным без всякого связующего мате-
риала из дикого камня, или же просто длинными жердями Вход
во двор загораживается от скота палкой, ворота встречаются
редко, так как и сейчас еще аороество а татарской деревне —
Дома построены крейнв примитивно Стены сложены из ди-
кого, грубо отесанного камня, связанного глиной Крыша чере-
пичная, двускатная (иногда а новых постройках встречается
четырехскатная), делается она следующим образом поверх
стропил настилаются доски (или, вернее, ресколотые пополам
и грубо отесанные бревна), на них накладывается слой навоза,
толщиной приблизительно в 7« арш . и сверху укрепляются ря-
дами черепицы Плоских крыш я совершенно не встречал на
северном склоне. Окна в домах маленькие, застекленные и от-
крывающиеся на железных ставнях, в дверь можно войти толь-
ко согнувшись Пол земляной, утрамбованный глиной, потолка
совершенно нет Стены внутри всегда оштукатурены глиной и
выбелены малом
Необходимую и типичную принадлежность каждого татарс-
кого дома вообще (как на северном, так и на южном склоне)
составляет обширная, крытая веранда, которея идет во всю
длину дома, часто огибает его с двух сторон, причем она явля-
ется не в вида пристройки, а составляет как бы одно целое с
домом Крыша (общая над домом и еерендой) поддерживает-
ся рядом деревянных столбов
Летом татары значительную часть времени проводят на ее-
ренде женщины тут работают за ткацким станком, шьют или
занимаются домашним хозяйством, мужчины просто предают-
ся кейфу, развалившись не полу и покуривая папиросы, а если
приходит гость, они с серьезным видом приветствуют друг дру-
ге (приветствие сопровождается характерным жестом — при-
кладывают руку к сердцу и ко лбу), усаживаются на подушки,
хозяин предлагает табак и начинают беседу на своем гортан-
ном языке или просто молчат, а хозяйка тем временем уже го-
товит кофе, который является необходимым и обычно един-
ственным угощением Так они почти весь день проводят на
веранде, а в теплые ночи и спят там Естественно, что она со-
ставляет для них существенную необходимость
Расположение комнат чрезвычайно простое и во всех домах
одинаковое, три комнаты рядом по длине дома, иногда для
четвертой отгораживается часть веранды
Дома по большей части одноэтажные, хотя частью встреча-
ются и двухэтажные, — тогда жилые комнаты располагаются
нв аерху. а в нижнем этаже помещается рабочая комната и
сарай Как я уже сказал, сарай редко ставится отдельно от
дома, обычно он строится (если дом одноэтажный) рядом с
домом под одной крышей В нем нет средней стены, а вместо
ее сделана простая загородка из двух-трех палок
Прежде всего бросавтся в глаза своеобразное и чрезвы-
чайно примитивное устройство печей: в углу комнаты, на вы-
соте около 2 аршин от пола укрепляется каменный или жестя-
ной колпак, который кверху поствпенно сужается и на крыше
оканчивается трубой В нижней своей части он довольно
объемных размеров (приблизительно 1x2% арш ) и служит для
отвода дыма, огонь же раскладывается под ним прямо на полу,
тут же валяются подушки и татары часто спят здесь Труба ка-
менная. грубо сработанная; дождь, конечно, беспрепятствен-
но проходит через нее Зимой она закрывается камнем и ка-
ким-нибудь тряпьем Таких очагов а доме один-два, причем
один обязательно в средней комнате, которая служит татарам
одновременно кухней и столовой, — тут они варят кофе в осо-
бом медном кувшина с длинной ручкой, пользуясь при этом
железным треножником, кушанье готовят в чугунном котле,
который подвешивают над пламенем на железном крючке
Едят они прямо на полу или же за особым маленьким и очень
низким (% арш ) столиком, который приносят тогда, когда а нем
есть надобность, остальное же время он лежит где-нибудь в
углу
Специально для хлеба служит отдельная печь совершенно
иного типа, помещается она не внутри дома, а снаружи, примы-
кая непосредственно к какой-нибудь стене его и выходя сво-
им отверстием внутрь дома Иногда она ставится совершенно
отдельно Печь эта небольших размеров, четырехугольной или,
чаще, круглой своеобразной формы с круглым подом и узким
входом Трубы вовсе нет, ее заменяет имеющееся сверху не-
большое отверстие, которое после того, как печ> протоплена и
посажен хлеб, закрывается сверху тряпьем, чтобы задержать
внутри тепло
Убранство комнат чрезвычайно характерно и своеобразно
Мебель тут совершенно отсутствует, но зато поражает обилие
мягких вещей, кругом вдоль стен разложены на полу длинные
матрацы, обтянутые пестрой материей (ситцем), которые вмес-
те с такими жв подушками, приставленными к стене в виде
разбросаны подушки Стены украшены чадрами и платками
своей работы, которые часто закрывают собой всю стену Пол
застлан соломенными циновками или войлоком Вверху под
самой крышей на длинных полках расставлена рядами блестя-
щая металлическая посуда — приданое невесты
В спальне, в углу, а одну общую кучу сложены постели —
полу для спанья. Тут же где-нибудь стоят и сундуки с платьем
и бельем. Потолок иногда (у богатых татар) украшен пестрыми
платочками, которые подвешены густыми, правильными рядами,
расходящиеся от центра радиусами во все стороны.
Спальня занимает одну из крайних комнат, другая представ-
ляет гостиную, которая отличается только тем, что в ней отсут-
ствуют сундуки и постели, и вообще она производит впечатле-
ние более чистой комнаты. В углу висит небольшое зеркало,
задрапированное и завешанное чадрами. На окнах легкие, свет-
лые занавески из кисейной или ситцевой материи. Вообще в
убранстве комнат заметно стремление создать уют и комфорт,
все рассчитано на покой и отдых, - ив этом, между прочим,
сказался восточный характер татар. В дом татары входят без
обуви — свои чувяки они оставляют на веранде.
Четвертая комната, отгороженная на веранде, не представ-
ляет особого интереса, это. так сказать, черная, рабочая комна-
та, — там стоит ткацкий станок, там же стоит всякая домашняя
рухлядь. Иногда, впрочем, она служит второй (летней) кухней.
Под ней часто устраивается погреб, вход в который идет сверху
и закрывается деревянной крышкой.
Теперь укажу на главнейшие отличительные черты жилищ
южнобережных татар. Южный склон яйлы крутой, обрывистый,
защищенный от северных и северо-восточных ветров, обращен-
ный на юг, к морю, дает другие, более благоприятные условия
жизни. Но зато здесь нет того простора, как на северном скло-
не. Деревни здесь очень скученные, частью расположены по
крутым склонам, спускаясь террасами. Тут редко можно встре-
тить садик при дворе; дворы очень маленькие, часто и вовсе
отсутствуют, — тогда их заменяют плоские крыши соседних ниж-
них домов. Улицы кривые, крутые и очень узкие. Главное заня-
тие жителей — табаководство, которое тут сильно развито.
У многих татар имеются обширные табачные плантации, специ-
альные сараи для сушки табака и прочее. Виноградарство и са-
доводство составляет также довольно крупную отрасль хозяй-
ства. Кроме того, весьма заметное влияние на жизнь местных
татар и их материальное благосостояние имел и имеет тот при-
езжий люд разных званий и сословий, который с наступлением
весны густо расселяется по всему южному побережью. За пос:
леднее время деревни южнобережных татар, их жилища, нравы
и быт сильно изменились, с внешней, по крайней мере, сторо-
ны,— влияние русских сказалось здесь особенно сильно, что
вполне понятно, так как нигде в другом месте (не считая, конечно,
городов) татарам не приходится жить в такой непосредствен-
ной близости с русскими, как на южном берегу.
181
Меня особенно поразила перемена, которую я увидел в дер
Корбеклы (у южного подножья Чвтыр-Дага. верстах в 6 к се-
веро-западу от Алушты) Несколько лет тому назад я знал эту
деревню, как наиболее типичную, почти не тронутую культурой,
и в начале отправился было туда для съемки жилища, но то,
что я увидел, весьма мало походило на прежнюю деревню
Близость курорта, кресивое местоположение, а также и то об-
стоятельство. что дорога на чатыр-Даг идет через эту именно
деревню, вследствие чего все туристы и экскурсанты делают
а ней остановку, — все это оказало влияние на общий уклад
ных, с плоскими земляными крышами, мазанок теперь появи-
лась масса домов смешанного русско-татарского типа с че-
репичными и даже железными крышами, и только кое-где мож-
но заметить уцелевшую еще и доживающую последние дни
старую постройку ( )
Совершенно иной вид имеют оставшиеся кое-где старые
постройки, которые сильно отличаются не только от новых, но и
от построек северных татар Они почти всегда с плоскими зем-
ляными крышами, стены часто сложены из камня, частью спле-
тены из деревянных палок и обмазаны глиной ( ) Внутреннее
устройство и убранство комнат у всех вообще крымских татар
одинаково То же самое можно сказать и относительно домаш-
ней, семейной жизни их, где татары остались еще верными пат-
риархальным обычаям предков Русское влияние, произведя
заметные изменения во внешней их жизни, почти еще не про-
никло е глубь ее Тут муж по прежнему остается главой семьи,
а женщина все в том же замкнутом, бесправном положении, не
шинство женщин не понимает по-русски
верстах в 10-15 (по прямой линии) к WNW от Судака (Ай-Се-
। гор, удаленные
вследствие недостатка воды жители могут заниматься только
местности часто служит причиной стихийных бедствий. Так, а
1911 г. ливнем были произведены страшные опустошения ви-
ноградников и разрушена часть деревни ( .)
ущелья, так что плоская земляная крыша каждого дома служит
двором для соседнего верхнего Постройки крайне скучены.
182
непосредственно примыкают одна к другой, вследствие чего
невозможно нейти совершенно изолированную усадьбу Узкие
улицы кривые, и нужно удивляться, как татары умудряются про-
езжать по ним с тяжелыми, громоздкими мажарами.
Дом, который я выбрал для съемки, принадлежит татарину со
средним достатком Бекиру Аджи-Селимову, который живет а
нвы вместе со своей семьей из 6 человек Дом, по-видимому.
очень старого происхождения, татары и семи определенно не
знают, когда он построен, но приблизительно лет около ста тому
назад Построен он около 22 градусов, так что задняя линия
крыши сливается с дорогой, в то время как по переднему фа-
саду он имеет два этажа, благодаря этому комнаты нижнего
этажа, а также задняя комната верхнего неполоеину уходят в
землю Планы обоих этажей не соответствуют друг другу
Боковые стены выведены из грубо обтесанного камня жел-
товето-оерого цвета, связанного глиной Толщина стен ровня-
ется, приблизительно, 60 см, форма и размер камней совершен-
но на определены, можно только сказать, что в большинстве
слугасо они плоски, толщиной, приблиэттельно, 10-15 см, в дли-
ну доходят до 40-50 см, в общем несколько напоминают кир-
пичи, попадаются и совершенно непревильной формы Стены с
внутренней стороны оштукатурены глиной и частью выбелены
Во многих местах сделаны углубления дулап для складывания
всякой мелочи Левая стена идет от основания до крыши, пра-
вая а передней части доходит только до 2 этажа, в задней же
выступает вверх до крыши
От одной стены до другой по земле проложено бревно тол-
щиной в 12-13 см, причем с преаой стороны оно вделано в
стену у самого края, а с левой — отступя на 30 см На нем ук-
реплено 6 дубовых четырехгранных колоннок. из которых край-
ние поставлены вплотную к стенам Сверху колонки снабжены
короткими брусьями своеобразной формы (галтель), на кото-
рых лежит длинный, связывающий колонки брус, упирающийся
обоими концами е стены На расстоянии 1,5 метра вглубь дома
таким же образом установлен другой ряд колонок, параллель-
ный первому и составляющий остов передней наружной стены
Высота обоих рядов одинакова, только во втором колонки рас-
пределены с таким расчетом, чтобы между ними поместились
окна и двери, для которых в соответствующих местах вделаны
горизонтальные перекладины. Между обоими рядами, поперек
верхних связывающих брусьев, положено 16 балок, передние
концы которых выступают вперед сантиметров на 30. противо-
положные же концы, выходящие внутрь д ома (не выступают) идут
в уровень со стеною Балки неровные, слегка обтесанные
183
рить я не мог, так как они целиком уходят а землю
Между капитальной стеной и боковыми сверху укреплено
две толстых (в 25 см) балки, концы их в капитальной стене ле-
жат рядом Поверх их в обе стороны расходятся короткие по-
толочные балки, толщиною в 14 см с промежутками около 40 см
Одними своими концами они укреплены а стенах (передней и
задней), в другими на балке при помощи выдолбленных в них
неглубоких выемок Таким образом, получается три ряда балок-
один ряд над еерендой, другой над передней половиной ком-
наты, до толстых балок, и третий над задней половиной Толстые
балки помещены несколько выше стены, так что потолок полу-
краям постепенно понижается Весь потолок (ревно как и над
верандой) застлен расколотыми пополам и грубо отесанными
бревнами, плоскими сторонами обращенными вниз Сверку
потолок засыпан землею, утрамбован глиною и служит полом
для верхнего этажа. В уровень с ним соответствующим обре-
зом выровнена и утрамбована земля до самого конца дома,
составляя пол а задней комнате Пол е нижнем этаже также
Верхний этаж построен в общем тем же способом, как и
ната расположена над нижней левой. Боковая левая стена и
задняя — каменные, остальные две сделаны из колонок и пе-
реплетенных палок совершенно также, как и в нижнем этаже
Толстая потолочная балка укреплена концами е передней и
задней стенах, поверх положено В пар балок, толщиною около
14 см. с промежутками около 47 см Настилка идет по длине
дома На полу, не расстоянии 70 см от стены, положено 4 тонких
бревна а виде рамы, пространство между этой рамой и стена-
ми засыпано землей и утрамбовано глиной, так что кругом вдоль
184
стены получается небольшое возвышение В заднем лесом углу
отгорожена «баня*
Стены задней комнаты все каменные, за исключением не-
большой части передней стены, выходящей не веранду Вооб-
ще характерно, что все стены, а которых проделаны окна и две-
ри, сделаны из переплетенных палок, обмазанных глиной, а то
время как каменные стены глукив Комната эта самая боль-
шая в доме и потолок поддерживается двумя толстыми бал-
ками (идущими по длине дома). Впрочем, одна из них (у пре-
вой стены) более тонкая и поддерживается в свою очередь
столбом Поверх этих балок положено три ряда тонких балок
по 6 штук в каждом В крыше, вблизи заднего левого угла,
проделано окно, то есть круглое отверстие 'А арш а диаметре,
которое зимой, а также во время дождя, закрывается сверху
досками и тряпками
С правой стороны отведено специальное помещение для
печи, отверстие а которую выходит вперед на веранду Перед-
нюю комнату с двух сторон огибает большая веранда, которая
в конце комнаты заворачивает под прямым углом вправо и
простирается до боковой наружной стены. Построена она в
общем совершенно так же. как и веранда нижнего этахса, только
короткие потолочные балки сделаны несколько аккуратнее, а
выступающие концы ик заострены и сверху через них проде-
ты колышки, поддерживающие доску на крею крыши Эти-то
выступающие концы балок вместе с крайнею доской прида-
ют особенную характерную типичность плоской татарской кры-
ше. Поверх балок над комнатами и верандой наложена бре-
венчатая настилка, засыпанная землей и утрамбованная, со-
ставляя плоскую крышу с небольшим уклоном сзади наперед
Для стока воды по углам выставленны жестяные или глиняные
трубы
В нижнем этаже пристроена кухня Стены толщиной в 30 см
сделаны из камня, более мелкого, чем а стенах дома. Окно вде-
лано прямо а каменную стену (исключение из общего правила,
вероятно вследствие более позднего происхождения построй-
ки) С правой стороны непосредственно примыкает печь для
хлеба, внутрь кухни она совершенно не входит Крыше идет а
уровень с верандой второго этажа
В окнах не имеется ни рам. ни стекол, вместо этого е них
вделаны вертикальные деревянные колонки, толщиной а 3 см.
образуя решетку В летнее время они остаются открытыми, не
зиму же они закрываются с внутренней стороны застекленны-
ми ремами или деревянными щитами Во втором этаже, кроме
того, имеются наружные ставни, которые устроены следующим
1В5
образом: сверху и снизу прибиты длинные тонкие деревянные
щиты.
В каждом доме имеется пять печей — три внутренних, очтах,
и две наружных, для хлеба. Как те, так и другие почти ничем не
отличаются от вышеописанных у северных татар. Внутренняя
печь представляет собой нечто вроде камина и устраивается
всегда в каменной стене. Недалеко от угла в стене делается,
приблизительно в г/3 толщины ее, углубление неправильной
формы с прямыми или закругленными углами; кверху оно по-
степенно суживается и у потолка переходит в узкое отвер-
стие, в виде трубы выходящее наружу. Над очагом, на высоте
120-130 см от пола, на двух деревянных балках, укрепленных в
стенах, устроен каменный колпак для отвода дыма. Такие печи
имеются в правой комнате нижнего этажа (в правой стене), в
задней верхнего этажа (в левом углу передней стены), и в кух-
не нижнего этажа. Наружные печи совершенно другого типа.
Они целиком сложены из камня и глины, по устройству несколь-
ко напоминают русские печи, только меньше по размерам, а под
у них шарообразной формы, сверху проделано небольшое от-
верстие, закрывающееся тряпками. В нижнем этаже такая печь
совершенно без трубы, верхняя же с трубой.
Весь дом с наружной стороны выбелен известью, кроме бо-
ковых стен, которые даже не оштукатурены. (...)
186
ДЬЯЧЕНКО П.
Приведенные нами ниже описания свадебного и бракоразвод-
ного обычаев крымских татар являются одними из самых ранних
и подробных (1840-е гг.). По полноте освещения этих элементов
традиционной культуры крымских татар данные описания мож-
но поставить в один ряд с исследованиями Г. Радде и Фр. Домб-
ровского. Судя по стилю изложения и глубине познания темы,
П. Дьяченко, безусловно, был хорошо образованным и наблюда-
тельным человеком. Этнический украинец, он знал и любил свою
культуру, поэтому статьи изобилуют ссылками и сравнениями с
«малороссийской» свадебной обрядностью. Глубокие познания тра-
диционного быта и обычаев крымских татар свидетельствуют о
том, что он долго жил в Крыму и, по всей видимости, владел крым-
скотатарским языком, был хорошо знаком с исламом.
.СВАДЕБНЫЕ ОБРЯДЫ КРЫМСКИХ ТАТАР1
(...) Татарин выбирает себе подругу (...) не на собственном
наблюдении, не на взаимной привязанности, а чистом вымысле,
созданном из описаний тех, которых он между собой й невес-
той избрал посредниками. Девушка также вверяет себя чело-
веку, которого часто и мельком не удалось ей видеть, и о кото-
ром все ее представления основываются на данных, почти все-
гда преувеличенных красноречием усердных кудалар (сватов).
Впрочем, так было когда-то, и так быть должно, по мнению пра-
воверных, а на самом деле у настоящего поколения нередко
заключаются браки и по предварительному знакомству моло-
дых людей.
1 Приводится с незначительными сокращениями по публикации:
[Дьяченко П.) Свадебные обряды крымских татар // Таврические ве-
домости. Часть неофициальная. — 1848 — №21. — Отд. 2. — С. 85-88;
[Дьяченко П.] Свадебные обряды крымских татар // Таврические ве-
домости. Часть неофициальная. — 1848. — №24 — Отд. 2. — С. 103-
106; [Дьяченко П.) Свадебные обряды крымских татар // Таврические
ведомости. Часть неофициальная. — 1848. —.№25. — С. 107-110; [Дья-
ченко П.] О разводах крымских татар // Таврические ведомости. Часть
неофициальная. — 1848. — №26. — С. 111-112. Дальнейшие примеча-
ния авторские.
187
Гаремы по-прежнему еще недоступны; женщины, а особен-
но девушки, не видят никого из мужчин, кроме отца и братьев, и
редко, очень редко, ближайших родственников и задушевных
приятелей главы семейства, и то, если они женаты и далеко не
молоды. Но при всем этом с некоторого времени ввелся обы-
чай при свадьбах, который дает право молодым затворницам
выходить на сцену, где они могут видеть и молодых мужчин; да
этого мало что видеть, рисоваться перед ними в своих фантас-
тических танцах, кружить им головы парою жгучих глаз, которые
и при этом случае одни только видны из-под чадры, и, наконец,
изъясняться с ними. Как это бывает — об этом расскажется в
своем месте.
Сватовство или помолвка татар делается, по большей час-
ти, за год и больше до свадьбы. Это обыкновение основывает-
ся на поверье. Татары вообще думают, что в продолжение вре-
мени, в которое молодые люди бывают засватаны, счастье того
или другого из них или обеих сторон вместе особенно им по-
кровительствует, чтобы упрочить обстоятельства супружеской
жизни. В подтверждение этого мифа обычно рассказывается
премножество анекдотов, как некоторые из женихов до помолв-
ки были совершенно бедны, а после помолвки вдруг до того
разживались, что играли свадьбы совершенными богачами. На
этом основании иногда засватывают жениха и невесту в дет-
стве; причем в знак неизменности условия у будущих супругов
разрывают спереди подолы рубашек.
Сватовство вообще происходит следующим образом: отец
жениха или ближайший родственник, а иногда и сам жених, если
у него в доме нет никого старше, избирает из родственников или
знакомых одного или двух кудалар (сватов или — как у мало-
россов — старост), преимущественно из стариков, пользующихся
известностью и уважением, и отправляет их к отцу избранной
девицы.
Сваты или старосты, получив подробные наставления к зак-
лючению условия, приходят в назначенный двор, где после
обыкновенного размена приветствий с главою семейства, ко-
торый их принимает, в присвоенной на этот случай форме вы-
ражений объявляют причину своего посещения и начинают опи-
сывать жениха. Отец или опекун невесты, устремив глаза в зем-
лю, выслушивает молча предлинную восточно-кудрявую реко-
мендацию; и потом, смотря по тому, как принимает предложе-
ние, объявляет условия, на которых может согласиться.
Условия эти заключаются от произвола и состоят в требо-
ваниях от жениха денег и разных вещей, лошадей, овец и рога-
того скота, из чего одна часть употребляется на снаряжение
188
невесты, свадебные расходы и подарки ее родственникам, а
другая на составление или дополнение ее приданого2.
Если условия не очень важны и сваты были уполномочены
на согласие, то здесь и оканчивается сватовство; если же тре-
бования превышают волю уполномоченных, то они после всех
меркантильных убеждений на понижение цены невесты воз-
вращаются к пославшему, объявляют требования, и, смотря по
тому, как они будут приняты, оставляют или продолжают свое
посольство.
У татар прямой отказ невозможен. Если отец невесты не
согласен на предложение, то назначает такие условия, которых
сторона жениха не может выполнить, и, следовательно, должна
отказаться. Если же жених, как говорят, по мыслям, то отец или
опекун невесты бывает очень сговорчив; соглашается на все
уступки и, наконец» предлагает сватам подождать его, пока он
посоветуется с семейством3; причем отправляется в женское
отделение, или гарем, и возвратясь через несколько минут, окан-
чивает условия и назначает день пирушки, которая обычно да-
ется при помолвке.
По назначению отца невесты жених должен прислать услов-
ленные подарки и все нужное для пирушки. Подарки эти со-
стоят:
t) Из съестных припасов, для чего посылается: пилав — каша
из сарацинского пшена (риса — Сост.), приготовленная с изю-
мом; ботха — пшенная каша с говядиной, которую подают к
столу в чашках, обложенных по краям пластинками говядины;
катлама — слоеные лепешки, жареные в бараньем сале; ло-
хум — тоже тоненькие сдобные лепешки, жареные в сале; че-
буреки — жареные пирожки с фаршем и чильтери — тоненькие
коржи из пресного теста, украшенные узорами, которые обыч-
но выделывают ножом, зубцами гребенки или просто руками.
Все это складывается в коробок или просто в сундук, смотря
по количеству; пересыпается изюмом, черносливом, яблоками,
орехами и другими лакомствами; причем прилагаются и туалет-
ные вещи, именно: сакыз (gummi mastiches) и гвоздичка
(cariofile aromatice). Первый татарки беспрестанно жуют для
белизны зубов, а последнюю — для запаха.
2) Из вещей для невесты и родственников ее: для невес-
ты два феса, несколько червоных, или, смотря по состоянию и
условиям, несколько рублей и даже копеек, мечты и туфли; для
2 Прежде всего, это составляло калым, то есть выкуп, и оставалось у отца
невесты, но теперь редко, и то бедные оставляют у себя деньги и скот.
3 Спрашивать согласие у семейства — это недавнее нововведение и
употребляется пока еще как простой церемониал.
189
отца ее кусок сукна на халат, братьям — верховые лошади, ки-
сеты или платки; матери и ближайшим родственникам — плат-
ки или полотенца, дальним родственникам или знакомым —
катлама, что у бедных составляет большую часть подарков.
Для пирушки посылается каварма (жареная баранина), сыр,
яйца и другие кушанья, водка, муселес (напиток, выделывае-
мый из фруктов), буза, вроде русской браги, выделываемая из
проса, мед и кофе.
Получив все это, невеста отсылает к жениху свой бокчахай-
тым — так называется узел, в котором отсылаются ее подарки.
Для этого узла сшивается кусок из разных материй. Подарки
невесты состоят в белье, полотенцах, кисетах и чулках. Жениху
посылается одна перемена белья, с тесьмой, вышитой золотом
или мишурой, по большей части работы самой невесты; эта
тесьма употребляется для подвязки шаровар; свекру и деве-
рям тоже, только похуже; свекрови и золовкам — полотенца; из
дальних родственников — мужчинам кисеты или чулки, а род-
ственницам тоже полотенца.
Разменявшись подарками, родители молодых каждый у себя
дают пирушку, на которую приглашаются в каждом доме свои
родственники и знакомые и один или два человека в доме
жениха — со стороны невесты, а в доме невесты — со стороны
жениха.
Часов в одиннадцать утра, когда соберутся гости, расстав-
ляются низенькие татарские столы хоналар, на столах по кра-
ям вокруг зажигаются сальные свечи, свечей 20 и больше, смотря
по величине стола; в столовую приносят мангал (жаровня);
пирующие садятся вокруг столов на коврах или циновках, под-
жав ноги; у дверей располагается оркестр: часто трехструнная
скрипка кимане, бубны даре, толомбас дау л и род маленького
рожка зурна\ хозяином объявляется распорядитель пира харт-
агасы\ входят молодые люди, исполняющие должность лакеев
кызмыкярлер и чубукчи, обязанность которых подавать трубки
и смотреть за священным для мусульман огнем мангала.
Столы уставляются рюмками, стаканами, штофами и графи-
нами с водкой и медом; возле столов выстраиваются бата-
реи кувшинов с бузой и муселесом. Музыка гремит нацио-
нальные пьесы, этот хаос звуков резких, визгливых, отчаянно
заунывных и бешено веселых; тот набор пассажей, соединен-
ных во что-то целое; эту сумятицу чего-то пестрого дикого,
оборванного, вполне гармонирующего с физиономиями и
очень часто костюмом цыган, которые у крымских татар состав-
ляют касту музыкантов. Гости разглагольствуют, едят, пьют, про-
хаживаются и курят трубки. Столы не убираются целый день,
190
а иногда и дольше, так что пирующие, сев за них в 11 утра, ос*
тавляют их на другой день при разъезде. Во все это время
подаются кушанья, десерт и кофе; ходят заздравные тосты,
опоражниваются штофы водки, кувшины меда, муселеса и
бузы. Здесь же раздаются и подарки: у невесты, присланные
женихом, а у жениха полученные от невесты.
Женщины в своем отделении или гареме, точно так же рас*
положась вокруг столов, целые сутки кушают, пьют мед и кофе
и принимают подарки.
Жених и невеста не только не показываются на этих пируш*
ках, но даже не бывают и дома, если при доме нет особого от*
деления или флигеля, где бы они могли скрыться от всех, от
родителей и родственников, что продолжается два или три дня.
Впрочем, молодые, заняв особые квартиры у себя или у сосе-
дей, не сидят одни. Жених приглашает к себе на новоселье
несколько человек холостых людей, называемых вообще баш-
лых, тоже, что у русских бояре, между которыми один назнача*
ется главным и называется куев, тоже, что старший боярин. С
этими молодцами жених, запершись, пирует два или три дня.
Невеста также, пригласив к себе молодых девиц, кормит их ела*
достями, потчует медом и кофе.
По прошествии этих дней жених и невеста возвращаются в
свой семейства и принимают поздравления. С этого времени
помолвленным позволяется видеться, но как? Вот церемониал
этих свиданий.
Жених выбирает старуху из близких знакомых в доме неве*
с ты, просит, или, пожалуй, делает ей маленький подарок, без чего
у восточных народов не ступишь и шагу, и посылает ее к своей
суженой с просьбой назначить ему свидание. Посланная при-
ходит и объявляет по секрету засватанной о желании жениха.
Невеста назначает время или соглашается на назначенное
женихом, посредница передает ответ, и новый Тарквиний от*
п равняется. Невеста, дав согласие, готовится к приему гостя, для
чего красит ногти, штукатурит лицо, наводит брови, наряжается
и ожидает.
Свидания эти всегда бывают ночью. Жених должен прихо*
дить так, чтобы его из посторонних никто не заметил. Пробрав*
шись на двор, он подходит к назначенному окну; невеста в это
время должна быть одна в комнате и без свечи. Здесь, сквозь
оконную решетку, начинается знакомство. Засватанные разго*
варивают вполголоса, смотрят друг на друга, приложась к ре*
шетке, и порой пожимают один другому руку, продвигая ее сквозь
эту скучную преграду. Жених приходит не иначе как с гостин-
цем, который обычно состоит из фруктов и других лакомств и
191
192
твтвр нв скажет, если его на свидании ограбят или исколо-
тят всего
За несколько дней до свадьбы жених или его отец посы-
лает к отцу невесты куда с объявлением, что он совершенно
готов Отвц невесты через этого посланника предлагает же-
ниху прислать все нвзнвчвннов к свадьбе Здесь женик от-
гатый скот, деньги и наряды, для которых посылаются куски
разных турецких тканей, именно гугня, самоладжа (видимо
шаиаладжа — Сост ), бархат, штоф, парча и тому подобные га-
луны и прочее, одеяла и все нужное для постели. Материи и
веются в тот самый узел, в котором от нее при помолвке были
присланы подарки жениху, то есть в бокча-хайтым Для род-
платки, премножество кагламы и, наконец, кушанья и напитки
для свадебных пирушек По получению этих подарков и по
кая пирушка, на которую, кроме своих родных, приглашаются
следуют непосредственно один за другим, но располагаются
хна гай или нышантой (дань, в который красят невесту), а вто-
ся обряд, соединяющий чету Эти дни, особенно в доме жениха.
193
как и в семействе, идет пирушка. К ней приходят девушки и
молодые женщины, знакомые и родственницы. Гостей прини-
мают енгелер; сама невеста ни шагу из-за занавеса; но гос-
тьи поочередно отправляются к ней, где с каждой из них она
разговаривает, обнимается и плачет. Здесь подаются мед,
кофе и закуски, играет музыка, гостьи танцуют и поют. и. при-
чем, не одни; у окон их комнаты пресвободно располагается
толпа молодых мужчин, которые смотрят на танцующих и сами
танцуют и поют.
В этих-то заветных песнях совершается все дозволенное
европейским обращением. Начинает петь та и другая сторона
обыкновенные национальные песни; потом, придерживаясь толь-
ко мотива, каждый поет избранной красавице все то. что он хо-
тел сказать и таким же образом получает ответы. Тут нередко
начинается знакомство и в нескольких словах решаются такие
дела, для которых европейцу нужно и бездну дум. и бездну слов.
Песни эти поются дуэтом, то есть одна группа поет одну строфу,
а другая — другую. Иногда же все вместе начинают и заканчи-
вают, но вместо песенных слов большая часть импровизирует.
Как в этом хаосе импровизаций понимают один другого? Это уже
свойственно одной мусульманской тонкости. Из этих импрови-
заций есть некоторые вошедшие во всеобщее употребление.
Содержание их со стороны мужчин: изъяснение в любви, упреки
в холодности и тому подобное, а со стороны девушек — вопро-
сы о состоянии жениха, изъявление согласия и тому подобное.
Если свадьба бывает летом, то танцорки выходят во двор и. рас-
положась обособленной группой от группы мужчин, начинают
танцы и дуэтику, и здесь-то уж вполне кружат головы и сами кру-
жатся. Эти редкие случаи заменяют и тем и другим все время
отдельной жизни и знакомят их между собой. Танцы и песни с
промежутками отдыхов и закусок продолжаются целый день.
Вечером все уходят и оставляют невесту с одними енгелер.
На другой день с утра начинается пир со всей пышностью
и блеском. Здесь у богатых убирается особенная комната, в
которой раскладываются все вещи, как присланные женихом,
так и собственно приготовленные невесте ее отцом. По сере-
дине этой комнаты ставится стол, а на стол какой-нибудь со-
суд; комната запирается и отдается в надзор одному куда
(свату) и одной енге (свахе). Обязанность этих лиц показывать
гостям приданое невесты. Мужчин вводит куда, а женщин —
енге. Каждый из любопытных, осмотрев вещи, кладет в сосуд
какую-нибудь монету, а женщины деньги, иногда кольца, серь-
ги или другую туалетную принадлежность, что все обращает-
ся в приданое.
194
Для встречи гостей в мужском и женском отделениях еще
назначаются куда и енге. обязанность которых стоять у дверей
с флаконом розовой воды и при входе каждого, обрызгав во*
дой, попотчевать рюмкой водки. Гость пьет поданную рюмку,
объявляет во всеуслышание подарок, назначенный им для не*
весты, и отправляется к хозяину. В женском отделении точно
также встречают гостей, только вместо водки потчуют медом
или муселесом. Мужчины дарят деньги, овец, коров и лошадей,
а женщины — деньги, материи, полотенца и тому подобное. Для
окропления у богатых употребляется сосуд особенного рода —
это большой серебряный чеканный рог с решетчатой крышкой
у раструба; у бедных же какая-нибудь фляжка, раскрашенная
разноцветными полосами.
У невесты также с утра собираются гости и продолжается
пение, музыка и танцы. В этот день перед вечером или раньше,
судя по расстоянию, приезжают от жениха за невестой две или
три енге из ближайших его родственниц; векиль, пожилой и
непременно женатый человек, тоже близкий родственник, упол-
номоченный для заключения брачного обряда; с ним два сви-
детеля шагат и несколько человек женатых и пожилых людей
кудалар, обязанных сопровождать невесту. По приезде этих
гостей мужчины принимаются хозяином, а женщины идут в га-
рем ж хозяйке. Здесь приступают к совершению брака. Мулла
берет векиля, двух прибывших с ним шагат, и двух назначен-
ных со стороны невесты, и отправляется с ними к ней в комна-
ту. Векиль и свидетели останавливаются у порога, а мулла под-
ходит к занавесу и спрашивает невесту, согласна ли она всту-
пить в брак с таким-то. Вопрос свой он повторяет три раза; на
первые два невеста не отвечает, а на третий вместо ответа дол-
жна зарыдать. Этот плач считается положительным ответом ее
согласия; мулла возвращается к отцу, объявляет ответ невес-
ты и начинает совершение брака.
Бывает, хоть и очень редко, что невеста и на все три вопро-
са не удостоит муллу ответа, тогда он объявляет отцу о ее не-
согласии; отец отправляется на расправу к непокорной доче-
ри, и бедняжка, при появлении снова муллы перед ее занаве-
сом, ответит самым отчаянным воплем, и, следовательно, самым
верным согласием. Тогда он в кругу гостей садится среди ком-
наты на ковер, ставит перед собой на колени векилей жениха
и невесты, и, спросив у каждого из них согласия на вступление
их в брак, берет их правые руки, соединяет их большие пальцы,
обняв которые большим и указательным пальцами своей пра-
вой руки, читает положенные молитвы, дует на сложенные паль-
цы четы, потом поднимается и поздравляет. Представители
7*
195
вступающих в брак так жв встают и принимают от всех поздраа-
В настоящее время иногда, в особенности из знатных, для
совершения брака приезжает сам жених, сам входит к невеста
с муллой, стоя у порога, слышит аллегорический ответ и заклю-
чает брак лично с ее еекилеы
При поздравлении молодых пыот за их здоровье, за здоро-
отправляются за невестой Они приходят в ее комнату с ков-
ром или простыней и требуют от подруг и ее енгелер выдачи
и все в это время ее подруги, выскакивает из-за занавесе в
толпу девушек, которые, сбежавшись вместе, скрывают ее меж-
ду собой Тут и начинается комическая сцена; енге как угоре-
лые бегают за невестой, стараясь ее схватить; те прячется в
толпу, толпа отталкивает енге и перебегает из одного угла в
другой; эти преследуют, но вместо невесты им вталкивают в
руки другую. Они. как бы не замечая подлога, схватывают вы-
данную. потом, спохватившись, что их могут обмануть, тормо-
шат пленницу, чтобы сорвать с нее чадру и взглянуть в лицо,
та противится, енге срывают чадру, узнают обман и снова бро-
саются ловить невесту. Здесь крик, говор, хохот и беготня, у
богатых для большей важности, продолжается очень долго, так
что енге устают не ив шутку Но церемониал еще не окончен,
они приглашают к себе на помощь приехавших с ними со сто-
роны жениха векилей Эти врываются в комнату, схватывают
нвеесту, кладут ее на ковер или простыню, приготовленную
енге, собирают концы простыни вместе, и здесь тот, кто поудв-
лве. забросив узел на плечо, приносит молодую в гарем к ее
матери Мать, семейство и гости, то есть женщины и девушки,
поздравляют новобрачную, и тут же, если она выходит в сво-
ей деревне или в близкую из соседних деревень, собирают ев
в дорогу Если же место, в которое новобрачная должна ехать
к мужу, ие близко, то ее отправляют ие другой день свадьбы
пожилые родственники, родственницы и знакомые прощаются
с новобрачной, потом одевают ее, укутывают с головы до ног
куском какой-нибудь материи или как у бедных — просто хол-
стом. и спеленав, как ребенка, призывают, если у нее есть, груд-
ных ее братьев, или других ближайших родственников, которые
берут невесту и кладут в повозку (маджару) Посла невесты
196
садятся одна или дав родственницы, молодые женщины, по
большей части жены ее братьев или дядей, е также прислан-
ные за ней от жениха енгв, повозку окружают верховые, то есть
векиль. два свидетеля и кудалар. к которым вщв присоединя-
ются несколько человек родственников невесты Зв повозкой
следует фура с придамшм и подарками, предназначенными для
раздачи родне и знакомым мужа и присланными от наго же
перед свадьбой, здесь же следуют овцы, лошади и скот, если
весь этот калым отдается отцом дочери Между верховыми
помещаются и музыканты, тоже присланные для свадьбы от
жениха, перед повозкой, в которой находится невеста, впереди
идут две вершника из кудалар. и держат кусок какой-нибудь
материи, натянутый на двух палках, остальные джигитуют вок-
руг повозок, музыке играет, джигиты часто останавливаются,
пьют водку, закусывают, и снова продолжают дорогу
Подъехав к деревне или городу, в котором находится жених,
поезд останавливается и посылает од ного из кудалар известить
жениха о приезде невесты Жених посылает к ней старшего из
своих башлык, то есть куее, за подарком, этот скачет к поезду с
целой ватагой вершников, подъезжает к повозке невесты и по-
лучает подарок, который в этот раз состоит в деньгах, и подает-
ся обыкновенно одной из енгв. скачет обратно, в вслед за ним
вытягивается и поезд. Тут джигиты, приехавшие с куее. начина-
ют гарцевать около повозки невесты, из которой енгв бросают
им платки и полотенца; удальцы ловят их налету, кружатся, гоня-
ются, теснят ОДИН другого, вырывают один у другого Добычу и
таким образом препровождают невесту к дому женихе
Въехавши не двор, из повозки мигом отпрягают лошадей,
подвозят ее к дверям дома, и, остановив на длхму дышла, встав-
ляют с обоих сторон между повозкой и стеной перекладины и
завешивают их у богатых — парчой или другой материей, е у
бедных — холстом, циновками, коврами, полстью и чем попало
Не кровлю, у дверей над импровизированным коридором ста-
новится с котомкой зернового хлеба один из башлык Приехав-
шие с невестой женщины выходят из повозки через этот кори-
дор прямо в сени, за невестой отправляются один или двое по-
жилых мужчин из ближайших родственников жениха, берут ее
и приносят в назначенную ей комнату В это время, когда несут
невесту, стоящий на кровле обсыпает ее зерновым хлебом, чем
выражается желание новых родных всякого благополучия ио-
Приехавшую никто не встречает, онв располагается в отве-
денной ей комната со своими родственницами, которые распе-
ленав ее. завешивают угол комнаты занавесом, сажают ее за згу
197
ширму и остаются с нею до прихода мужа, доставляя ей асе, что
По приезда невесты собранные гости, ожидавшие прибы-
тия новобрачной, режут барана, жарят и съедают, это уж так за-
ведено. и составляет вообще прелюдию к праздничному тор-
жеству. Приехавшие с невестой родственники отправляются
к пирующим, как к новой своей родне и знакомым, здесь пыот
за здоровье невесты и жениха, дарят от имени жениха его род-
ных и знакомых, а равно и приехавших с невестой ее родствен-
ников Иногда же дарят и от имени невесты, если она приво-
зит для этого свои подарки, что бывает у одних богатых и со-
ставляет исключение Женский мир таким же образом пиру-
ет. Пирушка продолжается до десяти или до одиннадцати
часов вечера
В это время родственницы новобрачной енге ухав/п, за ис-
ключением одной из них, которая остается с нею до прихода
мужа. Она приготовляет постель, раздевает молодую, гасит све-
чу, и ожидает Куее с своей стороны раздевает новобрачного,
провожает его в комнату жены, отворяет дверь и, втолкнув его
в спальню, затворяет и становится под дверью Муж, оставив у
дверей туфли, садится на приготовленный для него ковер под-
ле порога, молится Богу, и потом отправляется к жене, все это
молча и в потемках Родственница берет новобрачной руку н
положив ее в руку, со словами, которые можно перевести .за-
лог вверенный вам богом*, оставляет чету.
Здесь еще церемониал новобрачная не должна говорить ни
слова, и отвечать не все ласки супруге ледяной холодностью
Бедняга, соскучась безответностью. которая не выводит его из
терпения, как необходимость, отправляется к своему куее, кото-
рый для этого самого стоит под дверью, и посылает его к отцу
или заступающему его место с просьбой назначить подарок
новобрачной Куее исполняет поручение, объявляет мужу назна-
ченный жене его подарок и удаляется Этот возвращается к
супруге, передает ей ожидаемую весть — и холодность ее ис-
чезает. Подарок этот заключается в деньгах или вещах, иногда
же. смотря по обстоятельствам, дарится и что-нибудь другое
Если муж не имеет в доме никого старше себя, то сам назна-
чает этот подарок, но никак не прежде выполнения женою его
положенного обряда
Поутру, по уходу мужа, к новобрачной приходят приехавшие
с нею родственницы, из которых одна, ее тетка или жена брата,
то есть сноха, приносит ей чистое белье, е бывшее на ней бе-
рет с собою и передает свекрови новобрачной, которая отправ-
ляет его к ее матери, то есть свахе
198
С приездом невесты е доме жениха только еще разгорится
гой и третий день его юксмтоя, е у богатых они тянутся нередко
всю неделю Тут каждый день бывают конские скачкн, для ко-
торых приготавливают лошадей, как в доме жениха, так и у его
родных и знакомых Призы обыкновенно составляют платки и
полотенца, иногда же домашний скот и деньги Новобрачный
участвует во всех забавах, в жена его безвыходно сидит в своей
комнате, что продолжается несколько дней, недель и даже ме-
сяцев, е у знатных нередко и целый год Вообще срок этого
времени зависит от произвола *
По истечении же этого срока назначается два дня, в кото-
рые молодая должна быть представлена как семейству, так
родным его и знакомым Для этого к новобрачным приходит
все уже. выводит жену разодетую; берет поднос с графином
лует у свекре руку, муж наливает рюмку, оие берет и подавт
ее свекру, тот поздравляет новобрачную, выпивает рюмку и
объявляет невестке свой подарок, разумеемся. если он состо-
важно кладет его не поднос От отца молодые поочередно
подходят к каждому их своих гостей, где повторяется одно и
бывает Равно и новобрачной, когда ее представляют мужчи-
не. не подойти и поцеловать его руки — невозможно
Первпотчивав всех, молодые уходят из гостиной и снова
возвращаются вдвоем; причем муж с подносом, на котором
целая кипе подарков, предназначенных гостям его женою
Они подходят снвчвла к отцу, молодея берет подарок и от-
дает ему, потом и каждому поочередно После раздачи по-
дарков гостей потчуют закуской и кофе. Молодая во аса
время, пока у них гости, должна стоять, и говорить только
тогда, когда к ней кто обратится с вопросом, и то со всевоз-
Нв другой день мужского визите ее посещает свекровь, се-
стры мужа и другие родственницы и знакомые мужниной род-
своих гостей, получает от них подарки и одаривает, но не мол-
ча и не стоя, в как вй угодно Гостям также подается закуска.
После этих двух визитов новобрачная вступает в семейство
мужа; может выходить или выезжать в гости и у себя принимать
гостей. Но тон ее в обращении с мужем и его родными и зна-
комыми, особенно мужчинами, остается на всю жизнь ее уделом.
Не только при гостях, даже наедине с мужем, она по-настоящему
не имеет права садиться и вступать с ним в обыкновенные
разговоры. Дружеское европейское «ты», навсегда вычеркнуто
из ее лексикона «сыз», то есть «вы» — это присловье, которым
она пересыпает все свои с ним разговоры. Членов семейства
мужчин и женщин она называет нарицательными, придающимися
обыкновенно в знак почтения; например, сестер старше мужа —
тотай, тех, которые моложе — линем.
Нельзя не видеть в этих обрядах сходства с русскими, и в
особенности с малороссийскими свадебными обрядами. С
этими последними они представляются вариациями одной и той
же мелодии. Малороссы также посылают сватать двух человек,
которые, преимущественно, выбираются из пожилых почтенных
людей; при сватовстве у них также уславливаются в подарках,
которыми невеста должна одарить семейство, родных и даже
знакомых жениха, и которыми жених обязан одарить ее родных
и знакомых; подарки также состоят из белья, полотенец, плат-
ков истому подобного, и множества калачей. При помолвке так-
же делается пирушка, называемая сватаньем; сватанье это гу-
ляют в семействе жениха и невесты, в каждом особо; жених со-
бирает холостых людей, то есть — бояр — те же башлых\ между
ними один назначается старший — тот же куее. Для свадьбы
также почти определяются два дня; при отправке жениха за
невестой его осыпают зерновым хлебом; невесту привозят в
дом жениха с двумя или тремя родственницами, которые назы-
ваются свашками и занимают место тех же енге; с бельем та
же история, известная, впрочем, и у древних, собственно евре-
ев; привоз невесты сопровождается целым рядом пирушек, ко-
торые у зажиточных крестьян нередко длятся целую неделю. В
некоторых северных губерниях у русских невесту в день свадьбы
сажают в угол и задергивают занавесь, подруга ее, родствен-
ницы и знакомые отправляются для свидания с ней за занавесь,
где с каждой она обнимается и плачет. Приезжая за невестой,
жених для свадебной пирушки привозит все нужное и потчует
родных и гостей невесты своим обедом.
Кто у кого занял сходные фанты этих обрядов, нельзя решить.
У многих народов, нередко самых отдаленных, которые никогда
не имели между собой никаких отношений: в поверьях, сказках,
легендах, пословицах и обрядах, с которыми совершаются важ-
нейшие случаи в жизни — можно встретить, и очень часто, уди-
200
вительное сходство. Это указывает как на общую колыбель
человеческого рода, в которой сложилась первоначальная пьеса,
разыгрывающаяся теперь бесконечным рядом вариаций; так и
на единство враждебных идей и потребностей, соединяющих
между собой все народы, в одно целое — то есть человечество.
О РАЗВОДАХ КРЫМСКИХ ТАТАР
Сколько многосложны свадебные обряды крымских татар,
столько, напротив, у них просто дело развода. Браки их растор-
гаются не только при посредстве власти, и по причинам фор-
мально определенным4, но и без всякого ее посредства, по од-
ному произволу мужа. Не нравится жена, — и кончено; он сво-
бодно ее оставляет и соединяется с другой. Жене это право
предоставлено весьма ограничено. Ее воля вообще подчиня-
ется воле мужа, а потому и в этом случае она может оставить
мужа не иначе, как с его согласия. Что же касается до закона,
то все, что он здесь принимает на себя, заключается в обяза-
тельстве мужа, оставляющего жену, возвратить ей всю ее соб-
ственность, как полученную ею от отца, так и выговоренную для
нее у него при помолвке; жену же, оставляющую мужа, лишает
права на ту часть имения ее, которую угодно будет мужу оста-
вить у себя в виде выкупа за предоставленную ей свободу.
Такие права делают разводы у правоверных супругов, особен-
но богатых, самым обыкновенным явлением. Одна случайная
вспышка, один какой-нибудь пустой каприз, и деспот супруг раз-
рывает брачные узы. Эта же поспешность расторжения делает у
них не новым то, что муж, оставивший жену, снова желает соеди-
ниться с нею, что и дозволяется два раза; но в третий раз раз-
веденная может соединиться с оставившим ее мужем только
тогда, когда выйдет за другого, и от этого последнего получит
свободу по смерти его или через расторжение с ним брака.
На основании этого закона разводы у татар вообще делят-
ся на два рода, и выражаются двумя формами, из которых для
первого служат следующие слова, сказанные мужем жене при
свидетелях: «бош менден олсун», а для второго: «уч талак бош
олсун!» или «уч талак арам бол»5. Расторгнутый брак словами
«бош» в первый и во второй раз может быть заключен снова —
4 Из причин принимается только одна, именно: неспособность к суп-
ружеской жизни.
5 Первые можно перевести так: «Я отвергаю тебя» или «Будь отвер-
жена мной», а вторые: «Трижды отвергаю тебя!» или «Троекратно отри-
цаю тебя».
201
просто, по объявленному согласию мужа примириться со сво-
ей женой; но расторгнутый словами «уч», хотя бы это было и в
первый раз, требует от оставленной жены выхода замуж за дру-
гого мужа, чтобы получить право на соединение с прежним.
Вообще разводы первого рода не больше, как разлука на
время гнева правоверного супруга6. Здесь оставленная жена
может быть отослана мужем к ее родным до примирения его
с нею, или навсегда, в качестве оставленной супруги, или удер-
жана им у себя7 8 до выхода ее в замужество, на что она полу-
чает право по истечении четырех месяцев и четырех дней со
дня развода®. При разводах же второго рода ни та, ни другая
сторона не имеет права оставаться вместе; почему муж сей-
час же отсылает оставленную жену к ее родным или куда она
пожелает.
Условие при этих последних разводах, уполномочивающее
мужа на примирение, очень странно; оно может затягивать дело
надолго и даже навсегда; а потому правоверные мужья нашли
средство увернуться от него, заменив обыкновенный, требуемый
Кораном брак, простым обрядом.
Одумавшийся супруг, желая снова соединиться с оставлен-
ною им женой, избирает посредницу, обыкновенно старуху, и
отправляет ее к оставленной жене с предложением, не угодно
ли ей снова надеть брачные цепи, так необдуманно им разор-
ванные. Если жена изъявит согласие, то он избирает человека
из знакомых ему молодых людей, поверяет ему свое горе, и про-
сит его жениться на оставленной им жене, с тем, чтобы тот на
другой же день брака развелся с нею. Посредница обыкновен-
но передает снисходительной супруге это распоряжение; из-
бранный жених посылает к отцу разведенной кудалар (свато-
вьев); отец изъявляет согласие; жених отправляет векиля (сво-
его уполномоченного) и двух шагат (свидетелей) для заключе-
ния брачного обряда. Мулла приходит в комнату невесты с ве-
килем и шагат, как со стороны жениха, так и со стороны невес-
ты, спрашивает у нее согласия, объявляет ответ ее отцу и со-
вершает брак.
Молодая в сопровождении своих енге (свашек). а также и
присланных за нею от жениха векиля и шагат, отправляется в
6 Тем, которые предполагают развестись, дается четыре месяца на
размышление.
7 Можете разводиться с женами, и тогда или отпускать их, или остав-
лять у себя. Коран, глава 11.
8 Отпущенные жены не должны располагать собою прежде совершения
трех месячных периодов: незаконно при вступлении в брак скрывать то,
что создано в них Богом.
202
дом нового супруга, где по приезде вводится в особую комна-
ту, и остается в ней с одной из своих енге до прихода мужа, по
приходе которого енге оставляет чету.
Прежний же муж, обязанный присутствовать при этом браке,
становится под окном комнаты новобрачных и простаивает до
утра невольным свидетелем обидных прав, предоставленных им
другому через свой необдуманный развод.
На другой день новобрачный, как бы недовольный своей
женой, входит к ней в комнату с двумя или тремя свидетелями,
объявляет свое неудовольствие и произносит магические сло-
ва «уч талак...». Оставленная жена уезжает к своему отцу; по
истечении четырех месяцев приезжают от прежнего мужа куда-
лар, векиль и шагат; у нее спрашивается согласие, совершает-
ся брак, и она возвращается к прежнему мужу.
Впрочем, как этот условный брак не всегда может так разыг-
раться, потому что подставной муж, не связанный ни чем, кроме
слова, легко может, встретив прекрасную женщину, изменить ему,
и оставить ее надолго или навсегда своей женой; что может
случиться и со стороны жены, если она в этом однодневном
браке встретит мужчину, к которому привяжется душой, употре-
бит все искусство и сумеет его навсегда удержать за собой:
то.предусмотрительность мужей, адресующихся с своими пред-
ложениями к оставленным ими женам, изобрела еще уловку,
которая состоит в том, что они, вместо обыкновенных молодых
людей, выбирают в подставные мужья дряхлых стариков или
мальчиков от 4-х до 7-ми лет.
При этих браках у разведенной также, как обыкновенно, спра-
шивается согласие и заключается брак; причем прежний муж,
разумеется, преспокойно уже простаивает ночь под окном но-
вобрачных, а поутру, вслед за уехавшею женой, посылает к ее
родным векиля и кудалар, мулла совершает брак, и оставлен-
ная жена возвращается к мужу.
Этот последний утонченный обряд по большей части совер-
шается в доме родителей разведенной. При этих, так сказать,
искусственных свадьбах, не бывает никаких договоров, никаких
подарков, пирушек и гостей; да и вообще, если разведенная
или вдова и обыкновенно выходит замуж, то ее свадьба совер-
шается очень просто.
203
ЖИРНОВ ВАСИЛИЙ ИВАНОВИЧ
Имя этого крымского краеведа малоизвестно, хотя он, как и
другие преподаватели Симферопольской мужской гимназии, при-
нимал живое участие в общественной жизни Крыма. Так же, как
X. Ящуржинский и X. Монастырям, В. И. Жирнов в числе пер-
вых был принят в члены ТУАК и состоял в Комиссии вплоть до
1912 г. Как сложилась его судьба после этого — неизвестно.
В. И. Жирнов почти не публиковался1.
О ТАТАРСКИХ УЧИЛИЩАХ* 2
Первоначальное образование дети татар получают обыкно-
венно в низших школах мектебе, а где нет и мектебе, там обу-
чение первым основаниям языка и чтению Корана принимает-
ся частными лицами за ограниченную плату и даже бесплатно
не только мужчинами, но часто и женщинами, так как это заня-
тие считается не столько прибыльным ремеслом, сколько испол-
нением религиозной обязанности, делом богоугодным, открыва-
ющим двери в рай Магомета.
Достигнув 9-10-летнего возраста, дети татар поступают в
мектебе или в другие, равные с ними по курсу, элементарные
школы, где обучают их чтению, письму и закону веры. Препода-
вателями оджа состоят обыкновенно лица, получившие образо-
вание в высшей школе медресе. Весь расход на содержание
этих училищ заключается в плате учителю. Плата эта, смотря по
состоянию родителей, различна, а бедняки ничего и не платят.
Обыкновенно же дети приносят своим оджа от родителей от 3
до 5 к. в неделю, от 12 до 25 к. в месяц и от 1 р. 50 к. до 2 р. 50
к. в год; иногда при начале и окончании учения дают им 1 р.
или платок. Ученики, с успехом окончившие мектебе, могут по-
’ Наиболее известны две его работы: Жирнов В. И. О татарских учи-
лищах // Попов А. Н. Вторая учебная экскурсия Симферопольской муж-
ской гимназии в Бахчисарай и его окрестности. — Симферополь. 1В88. —
С. 60-64. Жирнов В. И. Частная и общественная жизнь древних херсо-
несцев // Попов А. Н. Первая учебная экскурсия Симферопольской
мужской гимназии в Севастополь и его окрестности. — Симферополь,
1889.— С. 57-93.
2 Приводится с сокращениями по: Попов А. Н. Указ. соч. — С. 60-64.
204
205
Татарская женская школа Бахчисарая. 1917 г. (БГИКЗ, Ф. Н. 430)
ступать в высшие училища медресе Девочки татарские также
посещают эти училища, но только до 12-лвтнего возраста
С этого времени они продолжают свое образование дома, под
руководством жемщы, но иногда и местных мулл Замечательно,
что их не учат письму
Кроме мектебе, во многих городах Крыма существуют выс-
шие учебные заведения, тек называемые медресе (в Бахчиса-
рае их три), куда могут поступать все, с успехом окончившие
курс в мектебе и предназначающие себя к занятию обществен-
ных должностей. Здание медресе, находящегося рядом с гос-
тиницей Успенского монастыря, представляет собой большой
четырехугольный двор, обстроенный крытыми галереями, кото-
рые разделены на 14 комнат, или келий уда. назначенных для
студентов софта Кроме того, одна из более просторных игра-
ет роль классного зала для занятий дерс-хане В каждой ком-
нате полагается старший биюк, который следит за нравствен-
ностью вверенных ему софт и помогает им в приготовлении
уроков, в в случае отсутствия профессоре мудериеса несет его
обязанности; все это исполняется им добровольно и без вся-
кого вознаграждения
В благоприятное время в медресе помещается 250-300 вос-
питанников Все они за обучение ничего не платят, но содер-
жатся за свой собственный счет, за исключением немногих,
пользующихся вследствие бедности бесплатным содержани-
ем; многие из них содержат себя тем. что читают Коран на по-
хоронах и при других мероприятиях и получают за то деньги и
съестные припасы
Как в дерс-хане, так и в уда. обстановка убогая, без полов,
без парт и скамей, где места, выбитые собственным местом
учащихся на земляном полу, составляют их скамьи В других
медресе, помещающихся при мечетях, учение происходит в са-
мой мечети
Учение разделяется на несколько частей, что обозначается
словом ильм Глввным предметом преподавания считается
богословие, изучение, толкование догматов магометанского
вероучения (Кур-Ана); наука эта называется ильм-келам, или
ильм-тефсир Дальнейший курс наук составляют следующие
предметы этимология ильм-сарф и синтаксис ильм-иагв араб-
ского языка, как науки, необходимые при чтении Корана, ариф-
метика ильм-ракам, краткий курс законоведения, то есть кано-
ническое право и нравственное ильм-факир, гражданские и
уголовные законы, основывающиеся на Коране и священных
преданиях ислама, отчасти логика ильм-ментик, риторика ильм-
меани, философия, поскольку она связана с моралью, почерпа-
207
вмою из толкований Корана, и некоторые сведения из астроно-
мии, необходимые для понимания магометанского календаря и
определения времени молитв, омовений и других религиозных
обрядов. Природа составляет для них скорее предмет набож-
ных восторгов и представляет им непрерывные случаи хвалить
всемогущего Аллаха, но весьма редко служит предметом их
исследований Все перечисленные науки преподаются обыкно-
венно одним пицом (мудернссом, или дерсеамом, учителем
богословия)
У всех магометанских народов наука неразрывно связана с
религией, и потому их училища и библиотеки находятся вооб-
ще при храмах и составляют их принадлежность Всякий осно-
ватель мечети обязан снабдить ве достаточным для ве содер-
жания доходом, а богатые мечети окружены обыкновенно бо-
гадельнями, училищами, больницами и всем, что составляет
высокую заслугу перед Богом и человечеством, и призывает
благословение правоверных на главу основателя Многие сти-
хи Корана проповедают любовь к науке и к познаниям В об-
ширных зданиях, окружающих некоторые из константинопольс-
ких мвчвтей и заключающих разного рода заведения в пользу
страждущего человечества, имараты. где тысячи неимущих по-
лучают пропитание, дома для умалишенных и другие, находят-
ся также училища и библиотеки Это сближение нищеты и стра-
дания с наукой ( .) имеет удивительную аналогию с самим на-
званием, которое турки дают своим студентам — софта Софта
(испорченное арабское слово сухите) собственно обозначает
существо обгорелое в метафорическом смысле — мученика,
страдальца — и человеке, посвятившего свою жизнь учению и
науке (.. )
Число лет обучения в мвфесе установить нельзя, потому что
софты целые десятки лет могут оставаться софтами и посещать
медресе, почти ежегодно меняя место своего учения, в след-
ствие чего и контингент учащихся в медресе ежегодно меня-
ется Замечательно, что здесь не производится никаких выпуск-
ных экзаменов и не выдается никаких свидетельств об окон-
чании курса а школе или о пребывании в ней Причинами пе-
редвижения софт служат чисто случайные явления, как напри-
мер. слава того или другого мудерисса, сбор эекята или мило-
стыни и тому подобное.
Окончив с успехом полный курс учения в медресе, софты,
смотря по способностям, могут занимать различные духовные
должности, каковы хурсу-швйх (проповедник), хатиб (главный
муллв-саященник), муэдзин (дьячек). хайюм (пономарь) и дру-
гие Некоторые занимают места учителей в мектебе, а более
208
обеспеченные занимаются собственными делвми и впослед-
ствии могут быть избраны на общественные должности, како-
вы муфтий (архиерей), он же и председатель магометанского
правления, казыэскер (его товарищ), кадий, члены правления, му-
теаалли (надзиратель над вакуфами) и другие Эти жа лица со-
ставляют экзаменационную комиссию, подвергающую испыта-
нию софт, которые желают занять какую-либо духовную долж-
ность или место мудерисса Выдержавшие испытание на зва-
ние мудерисса утверждаются обществом, при чем на содержа-
ние их отпускаются, незначительные впрочем, суммы из доходов
с недвижимых имуществ, именуемых вакуфами (духовными).
Многие из них имеют свое состояние или богатых родственни-
ков, другие, победнее, занимаются еще частными уроками, спи-
сыванием кмг. рукописей и тому подобное, «тогда получают по-
дарки от богатых родителей своих учеников
209
ЗАСЫПКИН БОРИС НИКОЛАЕВИЧ
Борис Николаевич Засыпкин — русский (советский) археолог,
занимавшийся архитектурой средневекового Востока. Биографи-
ческими данными о нем мы не располагаем, однако, судя по его
работам середины 1920-х гг., уже в это время он был достаточно
зрелым исследователем. Известно, что в основном Б. Н. Засыпкин
изучал памятники Средней Азии. В 1926-1931 гг. были опубли-
кованы несколько его работ по архитектурным памятникам Фер-
ганы, Термеза, Узгента и другие, и проблемам их реставрации1.
Собственно архитектуре крымских татар, которую он исследовал
в 1925-1926 гг., посвящено только три его сочинения. Некоторые
фрагменты из его обобщающего труда, опубликованного в журнале
♦Крым» в 1927 г., приводятся в нашей хрестоматии.
ПАМЯТНИКИ АРХИТЕКТУРЫ
КРЫМСКИХ ТАТАР1 2
Вопрос о точном анализе татарского искусства может быть
разрешен лишь после долголетних археологических разведок
и раскопок, после выяснения тех сложных исторических и куль-
турных взаимодействий, которым подверглись татары как коче-
вой народ при переходе к оседлости. (...)
Дюрбе, по примеру других мусульманских стран, являются
надгробными сооружениями над могилами правителей, членов
династии, высокопоставленных лиц, богатых и влиятельных
1 Засыпкин Б. Н. Архитектурные памятники Средней Азии. Пробле-
мы исследования и реставрации // Вопросы реставрации. — М., 1928. —
Т. 2. — С. 207-284; Засыпкин Б. Н. Архитектурные памятники Ферга-
ны // ТСИИ. — 1930. — Т. 5. — С. 62-73; Засыпкин Б. Н. Изучение древ-
них сооружений Средней Азии домонгольского периода (11-13 вв.) //
СП.. 1928. — №4. — С. 307-312; Засыпкин Б. Н. Памятники архитектуры
в Средней Азии и их реставрация // Вопросы реставрации. — М., 1926. —
Т. 1, — С. 137-178; Засыпкин Б. Н. Памятники архитектуры Термезско-
го района Ц Культура Востока. — М., 1928. — Т. 2. — С. 17-40; Засып-
кин Б. Н. Памятники монументального искусства советского Востока//
Художественная культура Востока. — М.-Л., 1931. — С. 19-49.
2 Текст приводится в сокращении по: Засыпкин Б. Н. Памятники ар-
хитектуры крымских татар // Крым. — 1927. — №2(4). — С. 111-168.
Далее — примечания автора.
210
граждан и над могилами лиц духовного звания, отличившихся
своею праведной жизнью или ученостью. Многие мавзолеи
являются фамильными и с несколькими погребениями. Обыч-
но в каждом дюрбе имеется подземный склеп, в котором соб-
ственно происходит погребение. Здесь, как и в Средней Азии,
наблюдается погребение и в деревянных гробах, и в обычно
мусульманской традиции без гроба, причем покойников не за-
рывают в землю, а кладут на пол склепа. Вход в склеп, распо-
лагаемый, преимущественно, с восточной или южной сторон, за-
делан или заложен плитой. В верхнем помещении на полу воз-
двигался надмогильный памятник, иногда с датирующей над-
писью. Снаружи дюрбе обычно в отделке из камня, внутри же
очень часто оштукатурены. Обычно дюрбе расположены на
кладбищах, иногда отгораживаясь в фамильные. В Бахчисарае
имеется специальное ханское кладбище.
Основным материалом в сооружениях дюрбе является ка-
мень местных пород, преимущественно известняк. В некоторых
случаях мы встречаем применение кирпича, причем главным
образом в конструктивных местах и в перекрытиях. В совершен-
стве владели обработкой камня мастера Армении, Копии и дру-
гих горных стран. Кирпич имел большое применение в искус-
стве византийском, а главным образом в персидском и сред-
неазиатском. Татары, как кочевники, не владели искусством об-
работки камня и приготовления кирпича, и поэтому как в пер-
вые столетия, так и в последующие для своих построек и для
украшения их должны были брать мастеров других народов и
даже иноземных.
В архитектуре крымских татар чрезвычайно трудно устано-
вить конкретно, где начинаются сельджукские, где кончаются
византийские, а где и армянские приемы. Так как на своей ро-
дине сельджукизм вырос на почве армянского искусства, то
вполне понято, что в строительных приемах, в обработке камня
и в орнаментике мы встречаем элементы этого стиля3, иногда
в довольно чистом виде. Таким образом, татарам пришлось
учиться строительному делу у разных мастеров смежных и пле-
ненных народов, причем кажется особенно сильным участие в
постройке армянских мастеров, как выше было сказано, особен-
но искусных в каменном деле. Но говоря об армянских масте-
рах и об армянских приемах, мы должны оговориться, что глав-
ным образом говорим о технических и декоративных приемах,
3 Факт присутствия христианских орнаментов в орнаментах надгроб-
ных памятников в Эски-Юрт констатируют проф. А. С. Башкиров и
У. Э. Боданинский в статье «Памятники крымскотатарской старины Эски-
Юрт», «Новый Восток», №8-9,1925 г.
211
так как вопросы принципиально архитектуры диктовались тре-
бованиями ислама и образом жизни мусульман.
Если мы говорим — кавказское влияние, армянское, малоази-
атское, сельджукское, египетско-мемелюкское для эпохи до
половины XV в., и в конкретных проявлениях этот вопрос еще
мало разработан (поскольку искусство крымских татар интен-
сивно стало изучаться в последние годы), то относительно XVI в.
и далее мы единодушно говорим — османское. Ниже при об-
зоре мечети нам еще раз придется об этом говорить. Здесь мы
при рассмотрении дюрбе должны отметить, что в архитектуре
рассмотренных памятников, взаимоотношения которых к обще-
му мусульманскому искусству постепенно выясняются наряду
с иноземными приемами, мы все же имеем сооружения, полной
аналогии которым мы нигде не найдем, и все они носят свои
крымские черты, в особенности дюрбе «Большой восьмигран-
ник» в Азисе, Эски-Дюрбе, дюрбе Хаджи Гирая и другие. К вы-
яснению этой стороны, зависящей от местных условий для стро-
ительного искусства и от культурных запросов татар, должны
быть направлены дальнейшие исследования.
Мечети
Мечети Крыма, как и в других мусульманских странах, раз-
деляются на два типа: купольные и базиличные. Относительно
прохождения тех и других в истории искусства ислама суще-
ствует положение4, что древнейшей формой является базили-
ка с деревянным покрытием и появление сводчатых мечетей
относят лишь к XIV в., и считают это как за второй период пер-
сидских влияний, в противовес чему, например, могут быть по-
ставлены более древние мечети Средней Азии, никогда не знав-
шие базиличных сооружений.
В данном случае, архитектура Крыма находилась в сторо-
не или на окраине мусульманского мира, и находилась, как уже
выше было сказано, под действием ближайших соседей, имев-
ших к этому времени вполне установившееся искусство и шко-
лу мастеров. К большому сожалению, от памятников XIII и
XIV вв. почти ничего не уцелело, кроме одной части, в мечети
времен Узбек-Хана в Старом Крыму 1314 г. В настоящее вре-
мя передняя стенка мечети, обращенная на север, сохранила
нам портал, обработку двух окон и угол из тесанной кладки с
началом минарета. Портал верхней части не сохранился, она
вся переделана, начиная с арочки над сталактитами и выше,
в своих же сохранившихся частях носит черты сельджукской
4 Б. Шуази, История архитектуры, т. II, стр. 79.
212
архитектуры, хотя и не имеет традиционных нишек по бокам
арки. Дверь перекрыта мусульманской перемычкой (из пяти
клиньев, разрезанных по извилистой линии), над дверью пре-
красно расположена надпись, связывающая обе щековые стен-
ки арки и находящаяся на уровне капителей угловых колонок.
Выше пояса с надписью начинается ячеистый сельджукский
полукупол, от которого сохранилось 4 ряда рельефных арабе-
сок, псевдосталактитов с украшением пальметовидными ро-
залиями. Профиль пилонов имеет выкружку, характерную му-
люру5 для персидских, среднеазиатских и других порталов.
В композиции надписи, колонок и ячеистого полукупола сохра-
нились хорошие восточные традиции, где логика конструктив-
ная связана с логикой декоративного нарастания и развития
архитектурных форм и умелой орнаментировкой, что уже уте-
ряно в формах михраба этой мечети, в целом представляющее
грубое подражание сельджукским порталам. Этим мы можем
зафиксировать один из лучших и характерных порталов Кры-
ма, и стоит только пожалеть, что от портала раскапываемого
медресе сохранились лишь фундаменты. Из других частей
главного фасада мы должны обратить внимание на массив-
ные наличники окон и, главным образом, на минарет, стоящий
на северо-восточном углу мечети, так как в позднейших мина-
рет будет стоять рядом на отдельном фундаменте. Говоря
выше об участии армянских мастеров в постройках для татар,
интересно сопоставить орнамент выкружки пилонов портала
с орнаментом рамки над дверью в церкви Иоанна Предтечи
в Карантине г. Феодосии, где нас поражает близкая аналогия.
Кстати, еще надо отметить ячеистый полукупол с розалиями в
одном из фонтанов в армянском монастыре Сурп-Хач, где
даже сохранились, правда, в декоративной интерпретации, раз-
грузная арка над декоративной нишей. Эти случаи, а также и
ряд других в Крыму и на Кавказе, говорят нам за то, что армян-
ская архитектура и весь Кавказ находились под сильными
восточными влияниями, под действием которых выработался
особый характер, свойственный странам Кавказа, и мусульман-
ским, и христианским, и коему может быть приписано общее
название «кавказского». Так, например, под «кавказским» вли-
янием в орнаментике мусульманской архитектуры Крыма по-
явились геометрическая и растительная плетенка. Мы, поста-
вив себе главной задачей исследование архитектуры, не име-
ем возможности сейчас остановиться на анализе такой боль-
5 Мулюра — архитектурный термин, обозначающий излом, профиль,
деталь.
213
шой и интересной области, как орнаментика, и затрагиваем
лишь попутно те вопросы, которые и непосредственно связа-
ны с архитектурой.
Этим мы должны ограничиться в описании мечетей первого
периода искусства татар, которое может быть характеризовано
связью с искусством Кавказа, Армении, Сельджукии и части
Египта, причем помимо идеологических влияний мусульман
Малой Азии, мы должны констатировать связь чисто материаль-
ную, переносимую только мастерами.
Следующий период, начиная с XVI в., будет развиваться под
влиянием османского искусства6. В этот промежуток времени
турки продвинулись к западу, взяли Константинополь в 1453 г.
и утвердились частично и в Европе. Восприняв от византийцев
конструктивные приемы возведения куполов на сферических
парусах, переработав композиционные приемы в духе ислама
и не забывая традиций сельджукских, турки-османы создали
новую архитектуру, новый стиль, в коем элементы чисто восточ-
ного порядка иногда очень мирно уживаются с продуктами
европейского искусства в общем смысле слова. С этого же
времени начинается новая живая связь Крымского ханства с
блистательной Портой в качестве данника, которая особенно
отражается и во всей культуре крымских татар и, в частности,
на искусстве. Те же эволюции, кои происходят в Константино-
в Джелал Эссад а своей книге «Константинополь» на стр. 206 дает
такие предпосылки османскому искусству: «Приступая к изучению ос-
манского искусства, необходимо познакомиться с искусством сельд-
жуков турецкого государства, основанного в Конии Сулейманом-ша-
хом, сыном Кутулмуша, этот последний был двоюродным братом Ме-
лик-шаха, сельджукского князя, царствовавшего тогда в Персии». Это
государство охватывало большую часть Малой Азии. Сельджуки цар-
ствовали там от XI до XIII в., но ослабленные «войной с первыми кре-
стоносцами в XIV ст. подпали под власть монголов. Сельджуки создали
произведения искусства, составляющие соединительное звено между
персидским, арабским и османским искусствами. Сирийские масте-
ра и художники, которые построили сельджукам большую часть зда-
ния, сделались как бы посредниками между византийским и сельджук-
ским искусствами. Но их роль этим не ограничивалась: благодаря им,
последние арабские памятники Египта носят совершенно сельджукс-
кий характер. Это искусство представляло большую аналогию с ме-
сопотамским, образчики которого еще встречается в Армении и Кур-
дистане. Архитектура, которую сельджуки нашли в Армении, носила
скорее сасанидский, чем сирийский характер и принадлежала к ви-
зантийско-персидскому искусству, уже известному сельджукам». Та-
ким образом, Джелал Эссад в первоисточнике сельджукского искус-
ства констатирует влияние византийского, с одной стороны через
Сирию, с другой стороны — через Армению. Это можно назвать пер-
вым периодом, тогда как второй период византийских влияний на ту-
рецко-османское искусство будет в XV-XVI вв.
214
поле и других городах Порты, в отображенном виде происходят
и в Крыму. В мечети появляется сферический парус, план ее
сильно меняется, в декорации появляются новые элементы, а
минареты получают особенное развитие.
Описание этого периода, сохранившего нам большее коли-
чество памятников, начнем с несуществующей главной мече-
ти Султана Селима в Феодосии, чертежи которой помещены в
VIII томе Записок Одесского общества истории и древностей
(таблица VIII). Эти чертежи были выполнены архитектором Ви-
льямом Эсти с натуры в 1798 г. перед ее разборкой. План ее
представляет вытянутый с востока на запад прямоугольник,
разбитый на три части: средняя квадратная, перекрытая купо-
лом, и боковые две, перекрытые каждая двумя куполками на
арках. С северной стороны к мечети примыкала открытая га-
лерея из пяти арок, основанных на колоннах. Перекрытие ее
было выполнено куполками. О фасаде этой мечети лучше все-
го судить по изображению, хранящемуся в Феодосийском му-
зее. С западной стороны был, судя по чертежам, один минарет,
на восточной стороне ему соответствует выступ-тамбур для
входа на лестницу. Присутствие лестницы говорит за то, что
боковые части имели 2-й этаж — хоры. Сообщение между
ни^и осуществлялось, вероятно, так же, как в ниже описывае-
мой евпаторийской мечети, посредством деревянного балко-
на. Уже в поперечном положении плана мы видим новый при-
ем, чем было в вышеописанных мечетях, а галерея из пяти арок
является отзвуком тех прекрасных галерей, которые являются
неотъемлемой частью мечети Баязида, мечети Сулеймана и
другие. Во внешнем облике чисто османская дробленность
масс, все купола и куполки получают внешнее выражение в
виде граненого барабана и низкого венчающего купола. По-
строение этой мечети нужно отнести к середине XVI в.
Переходя к описанию мечети Хан-Джами в Евпатории, по-
строенной в 1552 г. Девлет-Герей-Ханом, следует ее сравнить
с только что описанной. План Хан-Джами является естествен-
ным развитием плана феодосийской мечети, к нему следует
пристроить михрабную часть, перекрытую полусферой, и про-
должить соответственно боковые галереи до 3 квадратов.
С северной стороны примыкает сейчас глухой притвор, кото-
рый при исследовании оказался позднейшим7. В северной
стене сохранились следы арок, а колонны, которые их подпи-
рали, лежат во дворе, недалеко от мечети. Капители этих ко-
7 На это обстоятельство указывалось ранее заведующей Евпаторий-
ским музеем Я. Чепуриной.
215
лонн употреблены как основание под деревянные колонны
балкона средней части. В общем здесь реконструируется со-
вершенно аналогичная галерея, какая была в феодосийской
мечети. Таким образом, общий вид мечети восстанавливает-
ся следующий: центральная квадратная часть перекрыта ку-
полом пролетом 11 м на сферических парусах, в куполе име-
ется 16 окон, снаружи выходящих в граненый барабан, над
которым низкого профиля венчающий купол, являющийся кон-
структивно единым с внутренним куполом. Три стрельчатые
арки, из четырех поддерживающих купол, в своих стенах имеют
каждая три окна больших, выше между ними два малых и три
круглых. Таким образом, сверху мечеть освещается 40 окнами,
что придает легкость всей конструкции и заставляет вспомнить
ни кем не превзойденный купол Ай-Софии и купола констан-
тинопольских мечетей. Арки и купол выложены из камня. Боко-
вые галереи второго этажа разбиты арками на три квадрата
каждая, перекрытых куполками. Средняя часть квадрата с вос-
точной и западной сторон поддерживается 8-гранными колон-
нами, капители которых собственно отсутствуют и заменены
изящным, чисто османским, сталактитовым переходом от 8-гран-
ника к квадрату и сливаются непосредственно с пятой аркой.
Арки галерей полуциркульной формы. Для входа на галереи в
северо-восточной части имеется лестница. Для хана на восточ-
ной стороне устроена специальная закрытая лестница на 2-й
этаж. Михраб в виде ниши помещается в южной стене и около
него мембер. Галерея с северной стороны, через которую был
главный вход в мечеть, помимо боковых, имеет два михраба,
обработанных в духе сельджукских михрабов — порталов, но
формы утратили пропорциональность, а орнаментика сильно
упростилась и погрубела. Присутствие михрабов на галерее
указывает, что она была использована как летняя мечеть, при-
меры чему мы имеем в Бухаре и в Самарканде, не говоря о
мечетях Константинополя, Бруссы, Адрианополя и других.
С внешней стороны галерея имела пять стройных стрельча-
тых арок высокого профиля, опиравшихся на мраморные колон-
ны, увенчанные кубическими капителями и обработанные ста-
лактитами8. Кроме этого в средней арке сохранилась еще пара
малых мраморных колонн с такого же характера капителями и
базами, в целом, в изумительно простых, четких формах; мастер-
ством выкладки куполов и почти отсутствием орнаментики и
Джелал Эссад в книге «Константинополь» на стр. 215 пишет: «ар-
хитектору эпохи Баязида II, учителю Ходжи Синана, пришла в голову
счастливая мысль использовать для капителей сталактиты, которые
арабы употребляли для украшения парусов и выступов».
216
мелких деталей внутри мечеть производит монументальное
впечатление. Внешний вид, который оформляет внутренний и
прикрывает его. имеет те мелкие черты моденатуры. которыми
отличалось византийское искусство и которые вошли в струк-
туру османской архитектуры. Наружные стены оштукатурены и
побелены, что, не отвечая первоначальной правде,- производит
неприятное впечатление. Те места, в коих обвалилась штукатур-
ка, вскрывают приятную поверхность камня и правильные ряды
кладки. Купола и крыши покрыты свинцовыми листами. С вос-
точной и западной сторон, по оси главного купола, сохранились
на высоту крыш остатки двух минаретов. Судя по тому, что пе-
реход от квадратного основания к многограннику помещается
около того же уровня, надо высоту бывших минаретов пропор-
ционально считать весьма значительной, что вполне согласуется
с минаретами Константинополя.
Из всего вышеописанного и из анализа этой мечети по
сравнению с мечетями Константинополя, мы невольно прихо-
дим к заключению, что столь совершенный образчик архитек-
туры мог быть построен большими мастерами, причем те мас-
тера, которые строили мечети Старого Крыма и Судака, выпол-
нить этого не могли. В книге Джелал Эссада «Константино-
поль», Москва, 1919 г. на стр. 300 помещен список зданий, по-
стрбенных Ходжи Синаном, и в группе мечетей под 77 номе-
ром числится: «мечеть Татар-Хана в Гёзлёвэ», то есть в Евпа-
тории. Нет никакого сомнения, что здесь имеется в виду Хан-
Джами, построенная в 1552 г. для Девлет-Герай-Хана, что до
сих пор не отмечалось. Знаменитый строитель османских ме-
четей, автор мечети Сулеймана в Константинополе и многих
других, Ходжи Синан дал и для Крыма совершенный образчик
своего творчества и мастерства, почему мы позволяем приве-
сти некоторые данное о нем из этой же книги: «Синан родил-
ся в Кесарии, древнем городе Каппадокии, в 895 году Гиджры
и был сыном грека Христо. Он прожил более 110 лет в цар-
ствование Селима I, Сулеймана Законодателя, Селима II и
Мурада III и построил 81 мечеть, 51 месджид (часовен), 55 мед-
ресе, 26 дар-уль-курра (библиотек), 17 имаретов, 2 селитро-
варни, 7 водопроводов, 8 больших мостов, 18 караван-сараев,
6 цистерн, 33 дворца, 35 бань. 17 гробниц, фонтаны и другие
светские и церковные здания. Он лежит возле своего шедев-
ра, мечети Сулеймана, против шейхуль-ислдмата, на перекре-
стке двух улиц». Османская архитектура имеет в лице Ходжи
Синана самого великого архитектора, давшего расцвет ей в
XVI в. и оставившего после себя целую школу учеников, кото-
рые. рассыпавшись во все концы мусульманского мира, от Ис-
217
пании до Дели, везде насаждали искусство своего великого
учителя. Надо предполагать, что мечеть в Феодосии, постро-
енная, несомненно, в XVI в., была тесно связана с именем Ход-
жи Синана. В списке построенных им бань под №5, читаем:
«Бани Султана Сулеймана в Кефе», то есть в Феодосии. Веро-
ятно, чертеж этих бань мы имеем в томе VIII Записок Одесско-
го общества истории и древностей, снятых с натуры в 1833 г.
архитектором Ешлиманом перед их сломкою в 1834 г. Присут-
ствие работы Ходжи Синана в Феодосии, близость компози-
ции и имя султана Селима заставляет нас предполагать, что
Феодосийская мечеть была построена также Ходжи Синаном.
Таким образом, две разобранные нами мечети являются под-
линно турецкими, принадлежат блестящему периоду османс-
кого искусства и авторству одного из великих мастеров мира.
Дальнейшее развитие купольных мечетей пошло под их влия-
нием, и почему мы имеем преимущественное распространение
купольных мечетей в Феодосийском и Евпаторийском районах.
Из Евпаторийского района следует упомянуть мечети в се-
лениях: Каймак, Бурун-Ела и Корулу-Кипчак и текие в Евпато-
рии. Текие в Евпатории, находящееся около мечети Шукурла-
Эфенди у Катык-базара, по своей архитектуре должна быть
отнесена к XVI в. и представляет очень интересный архитектур-
ный прием сочетания прекрасного высокого купольного поме-
щения с окружающими его небольшими и невысокими келья-
ми дервишей. План этого здания представляет квадрат со ско-
шенными углами. 26 мелких помещений образуют внутренний
квадрат, перекрытый высоким куполом на сферических парусах.
Все келии выходят в центральное помещение маленькими
дверьми и освещаются небольшими окошками. Снаружи мы
видим на основном кубическом основании меньший кубичес-
кий массив со скошенными углами, которые служат для плав-
ного перехода к восьмигранному барабану, увенчанному шат-
ровой кровлей, так что внутренний купол совершенно скрыт.
Стены выложены из бутового камня и внутри гладко оштукату-
рены. В общем приеме мы видим здесь характер миниатюрно-
го медресе, средняя центральная часть которого, соответству-
ющая открытому двору настоящих медресе, перекрыта куполом.
Памятник заслуживает всяческого внимания и забот по его
охране. В Феодосийском районе нужно отметить мечеть Колечь,
мечеть в селении Карагез, а также три мечети в Феодосии. Эти
три мечети в Феодосии, являясь небольшими, все перекрыты
куполом на сферических парусах.
Мечети в селениях Колечь-мечеть и Карагез являются при-
мерами провинциальных отображений и продолжением распро-
218
странения купольных мечетей османского типа по Крыму, при-
чем в них, наряду с теми традициями, кои были применены Ход-
жи Синаном, употреблялись в декорациях более древние сель-
джукские элементы, и в сочетании проявлялся несколько свое-
образный местный оттенок крымской ветви большого и пре-
красно цветущего дерева искусства Ислама.
Для решения вопроса о базиличных мечетях Крыма, описа-
ния которых мы отделили от купольных, решающую роль будет
играть мечеть 1314 г. в Старом Крыму, а именно необходимо
археологически проверить подлинность аркатур, и те сообра-
жения, кои выше были нами высказаны. Если мы взглянем на
мечети близких стран к Крыму во времена, предшествовавшие
XIV в. и занятых турками-сельджуками, то увидим: мечеть в Ани
(1072-1110) имела купольное перекрытие, большая мечеть в
Конии (1220 г.) покрыта коническим куполом, и вообще в сель-
джукскую эпоху совершенствуется купол в мечетях, а плоские
перекрытия остаются, преимущественно, в караван-сараях и
медресе. Вследствие всех этих обстоятельств мы не можем
установить время появления базиличных мечетей в Крыму, а в
особенности с плоскими перекрытиями по аркам. По обще-
му впечатлению, которое мы ничем не можем подтвердить, воз-
можно, что такие мечети появились в XIV-XV вв. и имели рас-
пространение в Крыму среди татарских мастеров, так как их
конструкция была легче выполнима, чем купольная, а также они
могли появиться под влиянием византийских и генуэзских ба-
зилик, во всяком случае это более всего возможно предпола-
гать в двухскатных и четырехскатных крышах и фронтонных
частях.
В объекте нашего очерка мы разберем три базиличные ме-
чети, Текие-Хан-Джами и Шор-Джами в Карасубазаре и
Ешиль-Джами в Бахчисарае, относящиеся к османскому пери-
оду. Шор-Джами, расположенная в центре города, во всех своих
частях, кроме минарета, сохранила древние части от первона-
чальной постройки, что позволяет нам поподробнее остановить-
ся на анализе ее форм. План ее представляет прямоугольник,
разбитый на две части: передняя часть нартекс и помещение
мечети трехнефное, деревянное, перекрытие которой поддер-
живается 6 арками, по 3 в каждом ряду, имеющих определен-
но выраженную килевидную форму9 и опирающихся на вось-
0 Происхождение формы килевидной арки нами объясняется от де-
формированных кирпичных. Подробно об этом в статье Б. Н. Засыпки-
на «Среднеазиатские памятники и их реставрация» в сборнике «Воп-
росы реставрации» Изд. Центр. Госуд. реставрационных мастерских
1926 г.
219
мигранные каменные колонны с геометрически выраженными
капителями и базами. Между арок размещаются круглые окна,
происхождение которых относится к османскому искусству.
Южная торцовая стена имеет михраб, резной и раскрашенный;
так как он очень близок по аналогии с михрабом ниже опи-
сываемой мечети Текие-Хан-Джами, то описание его мы про-
пускаем. Боковые нефы и задняя часть среднего имеют хоры.
Южная, восточная и западная стены имеют по четыре окна.
Северная имеет входную дверь и два окна. Все окна нижнего
ряда имеют одинаковую обработку. Проем каждого окна об-
ложен крупными тесаными камнями. На них высечены профи-
ля наличника, плоскости которых вдавлены на 1 см. Рисунок
этих наличников окаймляет прямоугольник окна, над ним по-
мещен стрельчатый тимпан. В окна вставлены железные ре-
шетки с кулачками, встречающиеся в постройках Константи-
нополя. Стены мечети выложены хорошей кладкой, но не из
тесаных камней. Интересную обработку имеют углы. Следует
заметить, что северо-западный угол вообще имеет большой
скос, как будто здание стояло в узком переулочке и для про-
езда пришлось сделать неправильный угол. Кроме этого, все
четыре угла имеют срезы углов под 45°, которые приблизитель-
но на высоте человеческого роста, при помощи сталактитового
перехода, выравниваются в острые углы. Если срезы углов
зданий, часто применяющиеся в восточных странах, имеют
практический смысл при гражданских сооружениях в узких и
кривых улицах, то здесь они играют большую декоративную
роль, изящный переход которых в лучшем выполнении имеет-
ся в колоннах мечети Хан-Джами в Евпатории и ведет свое
происхождение от сталактитовых капителей, впервые приме-
ненных архитектором эпохи Баязида II, Хейреддином, в его
знаменитой мечети, носящей имя этого хана10. Мечеть перекры-
та деревянным потолком и четырехскатной черепичной кры-
шей. Минарет, помещенный с западной стороны, новейших
форм. Мембер расположен около михраба в традиционном
положении, выполнен из камня. На описании мемберов мы не
останавливаемся подробно; в дальнейшем мы коснемся об-
щего вида и форм мемберов. Детальное их изучение пред-
ставляет особый интерес, так как в них заложены традиции
глубокой древности, по которым можно проследить эволюцию
и установить теснейшую взаимную связь мусульманских стран.
По сообщению У. Э. Боданинского, Текие-Хан-Джами пост-
роена в 1140 г. (1727), в эпоху хана Менгли-Герая II, шейхами,
10 Дж. Эссад «Константинополь», стр. 215.
220
выходцами из Конии. основавшими в Карасубазаре суфийс-
кий монастырь. В настоящее время от многочисленных пост-
роек монастыря осталось лишь главное здание, представляю-
щее в ряде татарских памятников особый интерес. Оно выст-
роено в виде прямоугольника, покрыто в настоящее время че-
репичной крышей, стены выложены из бутового камня на гли-
не с песком и саманом11, снаружи и внутри были оштукату-
рены. Двойное крыльцо с площадкой, перекрытое односкат-
ной крышей на четырех деревянных колонках, ведет в нартекс:
налево из него мы попадаем в комнату, имевшую, очевидно,
служебное значение; направо, по проходу в виде коридора,
попадаем к основанию минарета и в комнату с камином, слу-
жившую, очевидно, кухней. По главной оси через дверь попа-
даем в обширное помещение мечети размером 8,10 на 14,50 м,
перекрытое деревянным потолком, по бокам (боковые нефы)
имеем помещение в два этажа: первый этаж имеет по обеим
сторонам по восемь келий хуждр, второй этаж галереи — от-
крытые внутрь мечети окнами с кафессами* 12. Кельи выходят
в мечеть маленькими дверками и освещаются с улицы неболь-
шими окнами и виде бойниц, закрывавшихся волоковыми став-
нями с внутренней стороны. Едва ли эти бойницы имели стра-
тегическое значение, скорее как декоративный элемент, слу-
жили лишь символом, утерявшим давно практическое значе-
ние. В общем своем виде это такие с деревянной внутренней
конструкцией имеет интересный потолок, деревянные распис-
ные мембер и курсу, и расписной михраб, низ которого выло-
жен майоличными плитками (42 шт.) первоклассной работы, с
изображением цветочного орнамента. За исключением этих
плиток, михраб представляет почти точную аналогию михра-
бу мечети Шор-Джами и представляет из себя семигранную
нишу, увенчанную полусводом из семи основных рядов разных
рельефных арабесок, но только не сталактитов. По углам ниши
две тонкие витые 3-4 колонки с простыми коническими ка-
пителями, совершенно утерявшими архитектурное значение.
Гладь стены и тимпана ограничены прямоугольной рамой.
” Рубленая солома.
12 Кафессы делаются из маленьких плоских дранок, перпендикуляр-
но или диагонально прибитых в выемках рамы. Происхождения они
турецкого и особенно употребительны в женских отделениях частных
домов, так как с улицы не видно, что делается за решеткой, а из комна-
ты затворницы гарема могли, наблюдая за жизнью улицы, коротать свои
однообразные дни. Особенное распространение их мы видим также в
Бахчисарайском дворце, в ниже описываемом доме б. Бакши в Кара-
субазаре и другие.
221
В тимпане размещены пять плоских розеток, две из них рель-
ефные Весь михраб утерял архитектурное взаимоотношение
своих частей, и его декоративность подчеркивается росписью
и применением расписных плиток. Эта живопись, а также рос-
писи мвмбера, курсу и плафона потолка, весьма ценны по сво-
им качествам Принимая во внимание, что мечеть построена
выходцами из Кении, становится понятным те близость техни-
ки живописи, которая роднит с живописными памятниками XV.
XVI и XVII вв Средней Азии и Персии «Живопись в Персии
особенно процветала в XVI в Самыми знаменитыми живопис-
цами этой школы были Джехангир, Бухарин, Бехзад и Мани»”
Орнаментика и живопись Персии имела большое влияние не
мусульманские страны, в том числе и на Крым, где мы видим
процветание этого искусства не только в монументальных па-
мятниках культового и дворцового строительства, но и в част-
ных гражданских постройках
В живописи мембера и курсу мы видим тот рельеф, кото-
рый в Средней Азии получил название Куидаль. Не памятни-
ках Самарканда этот рельеф выполнен особым составом, в
который входит кыэыл-кессак, местная красная глина прекрас-
ных качеств В Текие-Хан-Джами рельеф выполнен гипсовым
раствором, и по технике выполнения очень близок к средне-
азиатской манере Как там, так и здесь в обилии применено
для общего фона золото Ценность этих живописных памятни-
ков чрезвычайно большая Судя по тому, что обработка и рос-
пись деревянного потолка в Шор-Джеми близка к разбирае-
мому памятнику, в также близкая аналогия михрабов застав-
ляет нас сделать предположение, что мастера по устройству
михраба и росписям Текие-Хан-Джами работали в Шор-Джа-
ми, и, следовательно, хронологически их нужно считать одно-
временными, то есть начало XVIII в
Ешиль-Джами в Бахчисарае, в переводе -Зеленая мечеть»,
построена по желанию супруги Крым-Герай-Хана, на что ука-
зывает сохранившаяся внутри на одной из стен надпись «Дил-
ляре. Божья милость на нее, год 1178» (1764 г.). На главном
фасаде мечети: «работал Омер, года 1178 (1764 г ), художник,
зодчий и каллиграф-поэт* С его именем связано множество
архитектурных и декоративных работ по украшению ханского
дворца, ханской мечети и некоторых честных домов1* Так, в
этой мечети мы видим отображение тех изменений, кои про-
изошли в османской архитектуре и коих придерживается Омер
Приведем несколько выдержек из Джелал Эссада* "Француз-
ские инженеры, призванные в Турцию Махмудом I (1730-
1754 г ) для гидрографических работ, привезли с собой скульп-
торов, декораторов и рисовальщиков, которые ввели стиль Лю-
довика XV и барокко, подготовив тем вырождение османско-
го стиля*’1. и далее: «С течением времени османские худож-
ники все более и более приближались к европейскому типу
орнамента, который вошел в моду и обыкновенно назывался
в то время <а 1в trance* Принципы османского искусства бы-
стро забылись* "Несмотря на асе попытки борьбы с этим
направлением в следующее царствование, при Селиме III пом-
поны и раковины стиля Людовика XV, распространенные уже
по всей Европе, вторгаются в османское искусство и душат его
ительянским рококо*"
Образчиком османского искусства этого периода на крым-
ской территории является Ешипь-Джами Несмотря нв всю
упадочность османо-татарского искусства, эта мечеть, постро-
сте с этим глубокий интерес к анализу взаимоотношений ис-
кусств Востока и Запада в XVIII в В плане мечеть представ-
ляет правильный четырехугольник К северо-восточном углу
прйстроен небольшой минарет Здание перекрыто четырех-
скатной крышей с поливной зеленого цвета черепицей, от ко-
торой оно и получило свое наименование Здание выложено
снаружи было расписано По некоторым сходствам приемов
обработки и живописи с мавзолеем Дилляра-Бикеч, надо ду-
мать. что последний также построен Омером Мечеть освеща-
ется окнами в два ряда. «Со стороны главного фасада, обра-
щенного на юг, имелся вход прямо во двор мечети, ко входу
вала каменная лестница, несколько лет назад развалившаяся
В настоящее время в мечеть можно попасть с западной сто-
роны, в пролом каменной ограды двора Внутри срезу броса-
ется в глаза хорошо задуманная и выполненная отделка* сред-
няя часть помещения, в виде четырехугольного каре, отделена
от остальной части деревянной колоннадой, поддерживающей
ряд красивых, вычурных восточных арок, с северной стороны,
на уровне верхних окон, к колоннаде примыкают мафиль
(хоры) Пролеты их в настоящее время заколочены и зашту-
катурены. кроме одного пролета, в котором сохранилась балю-
страда пармаклык из деревянных точеных колонок. Судя по-
тому, что хоры как-то нескладно втиснуты в аркаду в ущерб
архитектурной логике, можно предположить, что их, по перво-
начальной идее строителя, не было, и что это позднейшее ис-
кажение принадлежит времени, когда в мечети был монастырь
дервишей. С южной стороны на оси здания находится стрель-
чатая ниша михраб со сталактитовой обработкой, испорченная
позднейшей раскраской. Михраб — это священное место, где
становится имам во время богослужения.
На всем живописном декоративном убранстве видна рука
чуткого художника; тут слились между собой фрески, декора-
тивная скульптура и каллиграфия Хаттаты, то есть художники-
каллиграфы часто бывали поэтами и пользовались на восто-
ке исключительным уважением. Этот род искусства был дове-
ден, например, в Альгамбре, Дели, Самарканде, Константинопо-
ле и других до высокой степени совершенства. Автор фресок
«Зеленой мечети» Омер был первоклассным мастером: все
детали фресок, например, розы и цветы на арках, отлично на-
рисованы и написаны в приятных розовато-палевых тонах; на
арках, стенах стихи из Корана написаны графически безуко-
ризненно черной краской по белому полю. На южной стене по
бокам михраба орнаментальной вязью выведен силуэт какой-
то мечети. Стены были оштукатурены и окрашены в приятный
зеленый цвет, только местами прерываемый живописными фи-
ленками и надписями. Коринфские капители колонок и дета-
ли арок вылеплены из алебастра, а сверху раскрашены. Ду-
мается, что в соответствии с архитектурной и декоративной об-
работкой был и остальной ансамбль. Так, примерно, значитель-
ный художественный интерес представляли окна мечети; они
были выложены по определенному рисунку мозаикой из кусоч-
ков разноцветного стекла, спаянных между собой алебастро-
выми рамками. Такой тип окон сохранился в некоторых покоях
бахчисарайского дворца и еще в некоторых мечетях. В насто-
ящее время в окнах Ешиль-Джами уцелели лишь железные
решетки. Посредине мечети, из небольшого расписного купол-
ка в центре потолка спускалась люстра, быть может, венеци-
анского стекла, тонкой работы; пол, вместо нынешнего земля-
ного. был выложен мраморными плитами и покрыт дорогими
персидскими коврами. Деревянная резная кафедра, подстав-
ки для Корана, подсвечники и прочее были, по всей вероятно-
сти, высокого художественного достоинства. Увы, ничего от
прежнего великолепия не сохранилось. Уцелело лишь то, чего
нельзя было взять или вывезти. Осталась интересная архитек-
тура и фрески, которые, несмотря на варварское к ним отно-
224
шение, местами сохранились в хорошем виде»17. По плану, по
архитектуре и по живописи здесь навсегда утеряны принци-
пы мусульманского искусства, и лишь неуловимая чуткость
художника посредством чуждых форм и красок передает ве-
яния востока. Ешиль-Джами является лебединой песней татар-
ского искусства, так как происшедший вскоре приход русских
в Крым прекратил самостоятельность нации, и искусство, не
поддерживаемое государством, ушло «в народ», где и теплит-
ся до сих пор, проявляясь в предметах домашнего обихода и
первой необходимости. Кстати добавить, этот ценный памят-
ник находится в сильно поврежденном состоянии и требует
срочных мер по его укреплению.
Теперь мы должны осветить еще одну архитектурную фор-
му, характерную и излюбленную искусством Ислама, неразрыв-
но связанную с мечетями, — это минареты. Первоначально арабы
строили мечети без минаретов, но внутри уже имелся мембер—
трибуна с лестницей для проповедников, с которой призыва-
ли к молитве. Форма мембера произошла от формы той эст-
рады, с которой проповедовал пророк и которая по своей при-
митивности едва ли чем отличалась от современных нам три-
бун. В основе это всегда будет квадратная площадка, к кото-
рой ведет ряд ступеней. В османскую эпоху мемберы получа-
ют пышное устройство, с перилами и балдахином в виде шат-
рика, и богато орнаментированы. Материалом для них служили
камень, мрамор и дерево.
«Только в 218 г. гиджры, когда было решено, что эзан надо
петь на самом высоком месте мечети, чтоб его слышно было на
всех концах города, к зданию прибавили квадратную башенку.
Эта башенка, видоизменяясь с здания, стала, наконец, неотъем-
лемой частью мечети и приняла форму, известную теперь под
именем минарета»16. В более ранних мечетях Крыма — мечеть
1314 г. и мечеть Куршун-Джами в Старом Крыму, в крепости
Судак — мы имеем примеры, когда минареты стоят на углах зда-
ния, винтовая лестница к ним идет в толще стены самого зда-
ния. Хотя в целости до нас минареты таких мечетей не сохра-
нились, все же следует думать, что они были невысоки и, вооб-
ще говоря, не имели самостоятельного значения, как минареты
османской эпохи. Из этой эпохи мы прежде всего отметим
минарет мечети Кабир-Джами 509 г. в г. Симферополе. Отли-
чительной особенностью его будет примитивный плавный пе-
17 У. Боданинский «Бахчисарайские памятники». Оттиск из «Записок»
Крымского общества естествоиспытатели и любителей природы. Том VI,
1916 г. Симферополь.
,е У. Боданинский. Указ. соч.
В.1ЭМ
225
реход от ствола к шерфе'*. Нечто подобное мы имеем в мина-
рете при мечети в селении Эль-Бузлы, наибольший интерес в
коей заключается в смешанной кладке камня с кирпичом. Да-
лее по аналогии нужно отметить минарет при мечети Биюк-
Джами в Карасубазаре.
Минареты при Хан-Джами в Евпатории не сохранили верх-
них частей, и наиболее замечательным минаретом османской
эпохи будет минарет при мечети Текие-Хан-Джами в Карасу-
базаре, относящийся к началу XVIII в. Отличительной особен-
ностью этого минарета является двойной шерфе, что являет-
ся распространенным явлением в эпоху великого мастера Ход-
жи Синана. Все минареты отличаются совершенством кладки
из тесаных камней, причем швы делаются особенно тонкими.
Такая кладка требовала мастеров высшей квалификации.
Очень часто мы наблюдаем рядом с бутовыми стенами мече-
ти замечательную кладку стройных минаретов, что указывает
на то, что для постройки минаретов существовали специаль-
ные мастера и школы. Вероятно, этим нужно объяснить, что
османской эпохи минареты основываются на самостоятельном
фундаменте и могли возводиться в разное время с мечетью.
Особенно интересным местом в минаретах является переход
от квадратного основания к 12-гранному столбу, который, как
в данном случае, так и в большинстве других, заключается в
следующем: каждая сторона квадрата делится на три части.
От границ этих делений идут грани к 12-граннику, причем об-
разуется пересечение 8-гранной с 4-гранной. Аналогию это-
му приему мы находим в памятниках Каира19 20. Переходы от
ствола к шерфе украшены арабесками. Нижний шерфе в на-
стоящее время имеет железные перила, верхний — огражде-
ние плитами. Выше верхнего шерфе минареты имеют более
тонкую, обычно круглую, башенку, покрытую коническим купо-
лом. Обычно на верху остроконечного купола помещается Алем
в виде полумесяца. Он скорее походит на двойной рог, чем на
полумесяц. Происхождение его, надо думать, египетское; у
египтян рог был символом силы. Турки прикрепляли его так-
же к древку своих знамен»21.
Описывая минареты, следует упомянуть еще одну форму,
получившую распространение в Крыму: это минарет из камня
19 Балкон е верхней части минарета.
30 Дюрбе калифов в Каире (1525 г.) и другие. Между прочим следует
отметить, что османские минареты ничего общего не имеют с минаре-
тами Персии, Средней Азии и некоторых других мусульманских стран,
что говорит о том, что эта излюбленная форма в разных местах по-раз-
ному разрабатывалась.
21 Джелал Эссад. Там же, стр. 234.
226
в форме мембера с открытой башенкой. Около мавзолея Хад-
жи-Герая и при мечети в Азисе в Бахчисарае мы встречаем
подобные минареты — мемберы, заключающие в себе тради-
ции глубокой древности.
Караван-сараи
В искусстве Востока, в древнейших его традициях, мы нахо-
дим ряд специфических зданий, возникших от условий кочев-
нической жизни, местных природных условий и от бытовой об-
становки. К таким произведениям нужно отнести караван-са-
раи, сооружения, обслуживавшие великие исторические торго-
вые пути, соединявшие в свое время Индию, Среднюю Азию,
Дальний Восток с культурными центрами Европы. <
Через Крым в татарскую эпоху проходили караванные пути
в Золотую Орду и в Среднюю Азию. «Караваны из Ховарезмы
и Хивы» ходили в Крым (г. Солхат) без малейшей опасности,
употребляя три месяца на совершение этого пути22. Одним из
промежуточных центров и большим торговым пунктом являет-
ся Карасубазар, где мы и находим значительные остатки двух
караван-сараев. Один из них, именуемый Верхний Таш-Хан,
построен в 1654 г., как гласит о том надпись над входными во-
ротами. В настоящее время от здания сохранилась западная
его часть, по которой караван-сарай реконструируется в сле-
дующем виде. План его представлял прямоугольник, окружен-
ный со всех сторон улицами; вообще же караван-сараи ста-
вились на площадях городов или в открытых местностях. По-
видимому, с одной стороны — западной — был въезд, представ-
ляющий массивную арку, обработанную большими блоками.
Над аркой, на высоте второго этажа, прямоугольное окно с
железной решеткой. Два боковых камня и перемычечный ук-
рашены розетками с лепестковым орнаментом. Над входом
следы поздней штукатурки с живописью, которая в настоящее
время почти смыта и по следам которой можно еще разобрать
рисунок борьбы льва с собаками, служивший, очевидно, эмб-
лемой борьбы татар с врагами. В остальном внешний вид
представлял гладкую стену хорошей кладки из неправильных
камней, высотой в два этажа. Нижняя часть стены была глухая,
верхняя имела бойницы, обработанные тесаным камнем. Тол-
щина стены во втором этаже достигает 1,50 м. Внутри кара-
ван-сарай имел обширный двор, кругом которого располага-
лись в два этажа сводчатые помещения; нижние из них пред-
назначались для животных, верхние — для жилья. Стены и сво-
и Записки Одесского общества истории и древностей, т. IV, стр. 86.
в- 227
ды выложены из массивного камня с деревянными связями.
Общий вид сооружения представлялся монументальным, а
наружный вид гладкого массива с небольшими бойницами и
единственными воротами производил впечатление крепости.
В настоящее время уцелело очень мало, но по аналогии с дру-
гим караван-сараем в Карасубазаре. по углам, вероятно, име-
лись сторожевые башни, так как везде и всегда караван-са-
раи были убежищем, где искали защиты мирные торговые
караваны от нападения разбойников и врагов.
Бани (хамам)
Бани в жизни мусульманина играют не менее важную роль,
чем мечети. Сохранившиеся бани Крыма относятся к османс-
кой эпохе и строились по константинопольскому образцу, кои,
в свою очередь, были прямым продолжением византийских
бань. Выше уже мы упоминали, что великий Ходжа Синан по-
строил в Феодосии бани Сулеймана, факт, говорящий о том, ка-
кое важное значение государство турок придавало бане.
В строительство бань вложено немало искусства сочетать при-
ятное устроение помещения с практическими требованиями:
устройство отопления и водопровода с холодной и горячей во-
дой требовало технических совершенств, с другой стороны,
действие воды и жара, разрушительно действуя на кладку, так-
же вызвало ряд необходимых технических приемов. Особен-
ными любительницами бань являются женщины. Они приходят
в бани с утра, приносят с собою разные принадлежности и еду.
и проводят целые дни, распевая песни, угощаясь и показывая
Друг Другу свои наряды. Это единственное место, где восточ-
ная женщина чувствовала себя свободной от мужского ига. яв-
лялось, так сказать, женским клубом. Почти все бани Крыма
симметрично делились на женские и мужские. Так как они по
своим приемам, в большинстве случаев, аналогичны, то мы под-
робно остановимся на самых больших банях Карасубазара
Биюк-Хамам.
Баня имела мужское и женское отделения. Под резервуа-
ром для горячей воды помещается топка. Перед топкой в зем-
ле — углубление в виде прямоугольника, в настоящее время
раскрытое, где хранились запасы топлива. Топка круглой фор-
мы, дым идет из нее пятью каналами: два из них проходили под
полом резервуара для воды, имевшего размер 3,00 х 17,50 м,
а три шли. развертываясь, под каменными полами банных по-
мещений. Топка перекрыта полу цилиндрическим сводом, сте-
ны оштукатурены хоросаном, особого вида крепкой и водоне-
228
проницаемой штукатуркой, составленной из известкового раст-
вора с добавлением до 50% толченого и сеяного кирпича.
Подобную штукатурку мы имеем в византийских подземных
цистернах в Херсонесе, но там примесь кирпича меньше и в
более крупном размоле. Так как вообще примеси толченого
кирпича или черепицы обильно применялись византийцами, то
было бы вполне естественным вести происхождение хороса-
на от их искусства, но название его, хоросан, наводит на мысль
о его персидском происхождении. В памятниках Средней Азии
эта штукатурка не встречается. Дно бассейна для воды так-
же покрыто несколькими слоями, но в последнее время сверх
их появился слой цементного бетона. Между прочим, купола
этих бань и скаты плоской крыши покрыты этим же раствором.
Стены бань сложены из бутового камня и с обеих сторон ош-
тукатурены. Своды и арки выложены из прекрасно обожжен-
ного кирпича размером 3x13x30 см на известковом растворе
с примесью крупно толченого кирпича.
При входе в мужское отделение мы, прежде всего, попада-
ем в комнату (в настоящее время совершенно разрушенную) с
фонтаном посредине, размером приблизительно 9x9 м. Это со-
оружение было, очевидно, легкого типа, и с женской стороны
примыкало к основным капитальным стенам одной стеной. Это
помещение (аподитерий) служило раздевальней и комнатой для
отдыха после бани. Здесь же курили табак и пили кофе. Дверь
в жаркую часть бани имеет над перемычкой каменный навес, по
которому пар, выходящий из бани, улавливался в трубу. Через
эту дверь мы попадаем в маленький коридорчик с двумя дверь-
ми: налево дверь ведет в небольшое помещение с баком для
холодной воды, а прямо — дверь в следующее помещение, пе-
рекрытое двумя куполами. Из него дверь налево ведет в убор-
ную, а направо — в центральное крестообразное помещение, по
углам которого размещаются 4 малых кабинки. Все своды имеют
отверстия снизу шестигранной, а сверху, куда вставлялись стек-
лянные банки, круглой формы. Женское отделение почти ана-
логично. От фонтана, имевшего восьмигранное основание, со-
хранилось несколько богато орнаментированных камней.
В других банях Карасубазара, именуемых Чай-Хамам, схе-
ма более упрощена. Следует отметить любопытные персидские
приемы парусов и перекрытий. Хотя выше мы упоминали, что
бани имеют османский характер, одновременно мы должны
констатировать, что во всех банях, как. например. Сары-Гузель
в Бахчисарае, руины двух бань в Феодосии, руины бань в Су-
даке, как и в Карасубазаре, преимущественно применяются
персидские формы: сводов, арок и парусов, и что в больший-
229
стве случаев они выполнены из кирпича, что еще больше род-
нит их с приемами Персии и, отчасти, Средней Азии. Все упо-
мянутые бани находятся в руинном состоянии.
Среди гражданских сооружений турок и татар следует от-
метить до сих пор необследованную и никем не изученную
крепость Ени-Кале в Керчи, построенную в 1702 г. Монумен-
тальные остатки крепостных стен и весьма интересные в ар-
хитектурном отношении башни, обширная территория и много
старых сводчатых зданий нуждаются в поддержке и ждут сво-
его исследователя.
Татарское жилище
Не останавливаясь на типах и истории жилища крымских
татар, что прекрасно изложено в труде Б. А. Куфтина «Жили-
ще крымских татар в связи с историей заселения полуостро-
ва», мы коснемся лишь декоративной отделки некоторых парад-
ных комнат и прежде всего отметим комнату в бывшем доме
Бакши в Карасубазаре. Основная часть почти квадратной фор-
мы, размером 5,11 х 5,27 м. В одном углу помещается тамбур,
через который попадаем в эту комнату, предназначенную для
гостей семейных праздников. Из тамбура, через заднюю часть
шкафа, можно попасть в нишу с ложем. В свадебные вечера
этим ходом приходила невеста и усаживалась в нише на мяг-
ких подушках за занавеской. Вся эта стена имеет деревянную
декоративную отделку, начиная с двери, далее следует шкаф
с полками, в настоящее время разрушенный; далее следует
ниша размером 2,94 х 1,09 м, помост, который от пола возвы-
шался на 0,54 м. Просвет ниши был обрамлен фигурными ка-
фессами. Над дверью и нишей, на высоте 2,42 м, шла полочка
из одной доски с фигурным профилем с относом 0,14 м. Эта
полочка обходила другие три стены на высоте 1,72 м и пре-
рывалась только на одной стене камином. На этой полочке в
день свадьбы невеста выставляла все предметы своего при-
даного и развешивала свои вышивки и рукоделия. Обходя
кругом все стены, полочка делит декорацию комнаты на две
части: нижнюю, до полочки, и верхнюю — выше ее. Над нишей
и дверью — помещение вроде маленькой галереи высотой 1
м; в комнату из этой галереи выходило 4 окна, забитых кафес-
сами. Промежутки между окнами украшены декоративными
арками с живописью на гофрированной поверхности, подоб-
ной украшению пилястры слева от двери. Две стены наружных
каркасной конструкции имеют по три окна, обитых деревянны-
ми наличниками из дощечек толщиной 0,5 см. Над каждым
окном выше полочки размещались декоративные окошечки
230
размером 0,62x0,66 см с фигурными, из алебастра, перепле-
тами, в кои были вставлены цветные стекла. Османский при-
ем, получивший особенное распространение в жилищах и двор-
це в Бахчисарае. В рассматриваемой комнате этих перепле-
тов не сохранилось. Между ними помещается угловая полоч-
ка, трехгранная с фигурными просветами. Четвертая стена
посреди имела камин, общая форма которого окаймлена пря-
моугольной рамой, помещением двух розеток в тимпане очень
напоминает формы михрабов. По бокам камина помещаются
две ниши, по размерам отвечающим окнам. Над ними в тех
местах, где на других стенах помещались алебастровые окош-
ки, нарисованы подобные же переплеты с расцветкой под
цветные стекла. В углу этой же стены помещается шкаф. В до-
бавление ко всему этому декоративному убранству стен нуж-
но добавить, что все декоративные деревянные части раскра-
шены живописью (по-видимому, яичной) — цветочным орнамен-
том. Но особую ценность представляет потолок этой комнаты,
имеющей кругом висячий карниз с резьбой и живописью.
Общий фон потолка набойками из полукруглого черного цве-
та палочек разбит на шестиконечные звезды, раскрашенные бе-
лым и красным цветами. В центре потолка размещается пла-
фон с сильными профилями, резьбой, прекрасным рельефным
геометрическим орнаментом и с замечательной живописью.
Этот плафон, подобие которому мы найдем в искусстве Сред-
ней Азии, Персии и Испании, являет большую художественно-
историческую ценность.
Фонтаны
Всегда и везде во всех мусульманских странах, в особен-
ности же пустынных, воде придается большое значение и, глав-
ным образом, текучей воде, так как стоячая вода считается не-
чистой. Этой укоренившейся любовью к воде можно объяснить
те многочисленные фонтаны Бахчисарая, Карасубазара и, осо-
бенно, Старого Крыма. Среди них следует выделить известные
фонтаны Бахчисарая, водопровод которых, устроенный татар-
скими мастерами еще в ханские времена, работает до сих пор.
Особое любование водой выявлено в знаменитом «Фонтане
слез». В Феодосии имеется Турецкий фонтан, богато украшен-
ный орнаментацией и, как интересное исключение, тремя фи-
гурами животных на верху. ,
В этом очерке мы не коснулись очень многого, в особенно-
сти же искусства народов, близких к татарам, и, в частности,
воспринявших внешне их культуру: это крымчаков (евреев) и
караимов. Среди крымчаков Карасубазара быт древних татар
231
сохранился а некоторых случаях лучше, чем у самих татар, дома
караимов в Евпатории (дом Бабеджана, дом Бобовича) по всем
признакам очень близки к татарским Но обширность вообще
затронутой темы не позволяет е краткой статье коснуться и
исторических взаимоотношений, например, с искусством армян
232
КАЗАНСКИЙ
КОНСТАНТИН КОНСТАНТИНОВИЧ
товления от бузы рисовой, туркестанской. По содержанию азо-
тистых веществ пшенная буза богаче рисовой, по содержанию
спирта беднее последней. Угольная кислота, молочная и жир в
количественном отношении не составляют существенной раз-
ницы. К сожалению, этот вид бузы, имевший некогда огромное
распространение, постепенно исчезает; и если б тому способ-
ствовали исключительно религиозно-нравственные побуждения,
трудно было бы отстаивать бузопроизводство, но действитель-
ность убеждает в существовании других мотивов исчезновения
напитка, из которых главным является вытеснение бузы пивом
и водкой.
Крымская буза и до настоящего времени сохранила значе-
ние весьма популярного среди местного татарского населения
напитка; даже и русскому рабочему люду она не совсем чуж-
да, но крымский татарин не без гордости считает ее своим на-
циональным произведением2.
Напиток готовится без солода; зерновым материалом для
него служит просо, пшено, пшеничная мука, последняя, однако,
не составляет необходимости. Материалы берутся поровну, ме-
лятся в грубую муку и смешиваются с 5-ю весовыми частями
воды, причем вода приливается или сразу, и смесь варится до
густоты жидкой кашицы, или прибавляется по частям и снача-
ла замешивается густое тесто, которое после варки разбав-
ляется водой до той же полужидкой консистенции. В том и
другом случае кашица предоставляется закисанию, обыкно-
венно в какой-нибудь деревянной посуде дежи, прикрываемой
крышкой. Закисшее таким образом жидкое тесто вынимают по
частям по мере надобности. Взятую порцию помещают в сито,
обливают горячей водой и процеживают в котел, куда прибав-
ляют сахару по желанию. Простоявшая несколько времени при
температуре погреба в плотно закрытом сосуде, лучше всего
в закупоренных бутылках, буза считается готовой для потреб-
ления.
Крымская буза резко отличается по своему химическому
составу от бузы других инородцев. На вкус это довольно при-
2 Во многих городах Крыма (Симферополь, Феодосия, Керчь, Се-
вастополь и других) вблизи рынков и торговых площадей можно
встретить особые заведения, так называемые бузни или бузницы, где
приготовляется буза и тут же на месте продается распивочно, рав-
но как и разносится по городу в особых глиняных кувшинах наряду
с другими прохладительными напитками. Производством бузы и
торговлей этим напитком занимаются не только местные татары, но
и пришлый элемент — турки. Последние, говорят, лучшие специали-
сты по изготовлению бузы и имеют на этот случай свой особый —
константинопольский — рецепт. (Авт.)
234
ятный напиток с резким хлебным пшенным запахом и вкусом,
содержащий минимальные количества спирта, не превышаю-
щие 0,25%, и богатый угольным ангидридом и молочной кис-
лотой.
По зерновому материалу и способу производства крымская
буза должна быть отнесена к тому первоначальному типу на-
питков, который возник еще до открытия диастатического дей-
ствия солода, и немногими представителями которого в Евро-
пе, отчасти, могут служить некоторые бельгийские пива, рассчи-
танные на быстрое потребление. Сущность претерпеваемых
зерном изменений при этом производстве сводится, главным
образом, на молочнокислое брожение. Замешивание размель-
ченного проса и пшена вместе с пшеничной мукой и дальней-
шая варка его имеют целью перевести крахмал зернового ма-
териала в модификацию, близкую к растворимой и более удоб-
ную для последующего превращения под влиянием молочно-
кислых организованных ферментов в молочную кислоту.
В крымской бузе молочнокислое брожение может разви-
ваться не только на почве крахмала, но и тростникового саха-
ра, который прибавляется в тесто. За время замешивания те-
ста часть крахмала, вероятно, переходит в глюкозу, причем
действие диастаза солода заменяется здесь присутствием
ю1ебера пшеничной муки и, главным образом, составной его
части — муцедина. Муцедин составляет белковое тело, раство-
римое в 60-70-процентном спирте при обыкновенной темпе-
ратуре; в воде мало растворимо и распускается в слизь. Часть
муцедина в присутствии молочной кислоты растворяется, и в
этом состоянии сахарообразовательное действие его могло бы
проявиться в значительных размерах, если бы тому не воспре-
пятствовала тотчас же следуемая за замешиванием теста
варка его при температуре 100°. Кроме того, превращение
крахмала в сахар может зависеть и от цереалина.
Прилагаемая таблица указывает на состав крымской бузы
в зависимости от сроков брожения.
Образцы а и б по способу приготовления удовлетворяют
требованиям нормального напитка. Из приводимой таблицы
видно, что зависимость количественных отношений составных
частей от сроков брожения почти одинакова в обоих упомяну-
тых образцах. Разница существует только по отношению со-
держания угольной кислоты. Количество последней, при хра-
нении напитка в закупоренных бутылках, настолько значитель-
но, что придает бузе характер вполне шипучего напитка; при
держании же бузы в кадках, количество углекислого газа не-
значительно.
235
236
Дни брожения Объемный процент спирта Угольная кислота Летучие кислоты Экстракт Молочная кислота Растворимые азотистые вещества Азотистые вещества нерастворимые Золы
а) Крымская буза. После варки смеси из 3 0 Следы 0 8,31 0,142 0,51 — —
1 части хлебных материалов и 5 частей 4 0 0,008 0,002 7,73 0,202 — 2,87 —
воды закисала в течение двух дней при 5 0 0,09 — — — — — —
17°С, а затем, разбавленная равным объе- 6 Следы 0,024 0,016 9,03 0,326 0,431 1,08 —
мом воды, оставалась в 12°С в прикрытом 7 0,24 — *— — — — — 0,034
сосуде. 8 0.4 0,03 0,007 7,89 0,398 — 1,97 —
9 0,32 0,023 0,012 — 0,403 0,527 1.47 —
11 0,93 — 0,031 7.41 — — — —
б) Приготовленная при тех же условиях, 3 0 0,006 0 7,18 0.18 0,46 —~ —
но через 48 часов разлита в бутылки и за* 4 0 — 0,001 — 0,21 —- 1.29 —
купорена. 5 0 0,147 0.003 8,13 0.286 0,33 1,01 —
7 Следы — 0,001 — 0,278 0.459 2,43 —
9 0,56 0,381 — 7,81 — — — —
13 1,00 0,37 0,021 — 0,443 — — —
33 1,6 0,274 0,072 — 0,446 — — —
в) После варки пшена с 3-мя частями 3 0,15 Следы 0,004 — 0,363 — — —
воды и последующего разжижения до 4 0,86 0,197 0,002 — 0,414 — — —
обыкновенной консистенции смесь броди* 5 1,19 0,373 0,017 — 0,398 — — —
ла в течение 2-х суток при 25°С, и затем 7 1,17 — 0,019 — 0,481 — — —
разлита в бутылки, сохранялась в 20°С. 9 0,96 0,42 0,04 — 0,397 — — —
Спирт появляется не раньше 6-го дня и нарастает доволь-
но медленно, так что только к концу 2-й недели достигает 1%
по весу. Сам по себе алкоголь не портит напитка, но разложе-
ние образовавшейся из части крахмала глюкозы на спирт и
угольный ангидрид сопровождается, по-видимому, другими по-
бочными процессами брожения, как например, уксусным и
масляно-кислым. На 9-й-Ю-й день стояния буза при 12*С, ког-
да количество спирта не превышает полградуса, появляющий-
ся характерный запах масляных кислот настолько заметен, что
побуждает к исключению напитка из употребления. Максимум
развития спирта определен был в одном случае бузы, хранив-
шейся в закупоренной бутылке в течении месяца при темпе-
ратуре прохладной комнаты (16-18°С) и составлял 1,6% по
весу.
Количество экстракта в крымской бузе подвержено значи-
тельным колебаниям и зависит от степени разжижения теста
и условий процеживания его через сито. Среднее количество
плотного остатка составляло 7,94%. Отстаивающаяся в тече-
ние 3-4 часов в высоком градуированном цилиндре буза де-
лится на два слоя, из которых нижний занимает 12 и 16% по
объему. Он состоит из взвешенных частиц напитка — крахма-
ла, клетчатки и нерастворенных белковых веществ. Удельный
вес? осадка 1,07, азотистых веществ в нем до 1,685%, по от-
ношению к 100 частям бузы. Верхний слой прозрачен, имеет уд.
вес 1,0153; профильтрованный содержит в среднем 0,453%
азотистых веществ (растворенных белков и пептонов). Таким
образом, общее количество азотосодержащих веществ бузы
доходит до 2,14%.
Полученные результаты анализа дают основание надеять-
ся, что буза, как диетическое средство, может послужить пред-
метом дальнейших исследований (...).
237
КЕДРИН ИВАН
Биография этого краеведа, жившего в середине XIX в. в Кры-
му, малоизвестна. Его перу принадлежит несколько описатель-
ных работ, посвященных различным уголкам полуострова и тра-
диционному способу ведения хозяйства на полуострове. В нашей
хрестоматии мы приводим фрагменты двух его публикаций, вы-
шедших в журнале Министерства Государственных имуществ
Российской империи в 1846-1848 гг., которые не только пове-
ствуют о традиционном виноградарстве, виноделии, садоводстве
и огородничестве в юго-восточной части полуострова, но и содер-
жат много другой интересной этнографической информации.
О ПРОИЗВОДСТВЕ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ РАБОТ
В СУДАКСКОЙ ДОЛИНЕ В КРЫМУ1
Выжим виноградных ягод производится в каменном или плет-
невом сарае различной величины, хорошо проветриваемом.
В одном из углов его находится тарапан — род ящика, сделан-
ный из больших цельных каменных плит, которые добываются в
окрестностях Судака. В этом ящике давятся виноградные.яго-.
ды. Размеры его (в среднем): 4 аршина1 2 в длину, 4 аршина в ши-
рину и 1 аршин в высоту — вмещает до 600 пудов3 винограда.
Дно его покато. В каждом из тарапанов (их может быть несколь-
ко) находится отверстие, через которое сок стекает в деревян-
ные чаны, вмещающие от 60 до 100 ведер4 вина. Они вставля-
ются в выкопанную в земле круглую яму так, что они выше пола
сарая только на одну четверть своей высоты.
Прессы у татар называют скинджами, служат они для вы-
давливания сока из винограда, передавленного в тара панах.
Прессы обычно размерами в 3% аршина в высоту, длина их —
2,5 аршина, ширина —1,5 аршина и держатся на четырёх де-
1 Кедрин Иван. О производстве винодельческих работ в Судакской
долине в Крыму. // ЖМГИм. — Слб, 1846. — Ч. XX — С. 95 — 104. Публи-
куется в изложении (с. 96, 97-102). (Сост.).
2 Старинная мера длины. 1 аршин = 71,12 см. (Сост.).
3 Старинная мера веса. 1 пуд = 16,38 кг. (Сост.).
4 Старинная мера объёма. 1 ведро = 12,3 л. (Сост.).
238
ревянных ножках. Каждый пресс рассчитан на 1000 ведер ви-
нограда.
Устройство пресса: нижняя часть состоит из толстой дос-
ки — от двух до трех вершков толщиной, в которой находится
углубление в 1 вершок5 и более. В этом углублении находит-
ся отверстие, через которое выжатое вино стекает в неболь-
шие низкие круглые деревянные чаны, называемые шаплыка-
ми. В углубление вставляется квадратный складной из досок
ящик, длиной и шириной в % аршина и высотой в 5 четвертей.
Доски, из которых состоит этот ящик, можно разнимать и про-
извольно складывать. Этот ящик в верхних и нижних частях со
всех четырех сторон укрепляется горизонтальными брусками,
в нем складываются виноградные ягоды, которые сверху при-
крываются деревянной квадратной доской — колпаком. Верх-
няя часть пресса состоит из деревянного винта, который пер-
пендикулярно продевается через поперечный дугообразный
брус, утвержденный на деревянных вертикальных столбах. При
накручивании винта нажимается колпак, который производит
давление на винт в складном ящике.
В сарае вместе с прессом содержатся также деревянные
чаны для отжимок, медное ведро (мензурка) и канны (от нем.
канне — кувшин) — деревянные ушаты, окованные железными
обручами.
Срезают виноград после 20-25 сентября по 5-10 октября
(Судакская долина). Сбор винограда производится в Судаке
в основном татарами из горных деревень (Таракташ и другие).
Человек садовым ножом бадауч в день срезает до 20 пудов;
из 1 пуда получают 1 ведро вина. Рвут виноград в плетеные
корзины, ссыпают в деревянные кади, стоящие на арбе. По сор-
там виноград не разбирают. Из кади на арбе у сарая деревян-
ной лопатой виноград перегружается в другие емкости и сва-
ливается в тара пан. Когда тарапан наполнится, в него влеза-
ют несколько человек и ногами давят ягоды. Перед началом
процесса все моют ноги. Два-три человека перерабатывают
до 500 пудов в день.
Сок, стекающий в чан, называют сусло. Канном из чана под
тарапаном черпают вино и переливают в другие чаны. Оттуда
мерой (ведро) считают количество вина и каннами вливают в
отмытые бочки, которые предварительно «выкуриваются* хол-
щовыми полосками с серой от атмосферного воздуха.
Выжимки кладут под пресс на 10-12 часов, а уже из-под
пресса их складывают в особые бочки — чаны. Когда бочка
5 1 вершок = 4,45 см. (Сост.).
наполнена выжимками, их прикрывают виноградными листьями,
насыпают морской песок и сверху замазывают глиной. Они
надежно защищены от внешнего мира, внутри идет брожение
и образуется спирт. Через специальную втулку туда вставляют
трубку для отвода газов. Таким образом, из одной бочки полу-
чается 1 ведро чистого спирта.
Лучшим сортом винограда для вина считается кокур. Из киш-
миша здесь делают изюм.
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОЧЕРКИ КРЫМА.
ОТУЗСКАЯ ДОЛИНА6
(...) Черная гора, или Карадаг, интересна в том отношении, что
все окрестные татары питают к ней глубокое религиозное ува-
жение. Она находится между деревней Коктебель и отузскими
виноградниками, лежащими близ моря, и так высока, что видна
из-за других гор, окружающих долину. На ее склоне, неподале-
ку от вершины, есть также родник холодной воды, а на самой
вершине Карадага похоронен один чабан, или пастух, завалив-
шаяся могила которого, священная для мусульман, заботливо
обложена разноцветными камешками. Больные и скорбящие
приходят к ней по обещанию на молитву и, по вере магометан,
получают облегчение в болезни и утешение в печали. На скло-
не приморских гор, в особенности по направлению к Козской
долине, произрастает на общественной земле, принадлежащей
отузским татарам, много каперсов. (...)
Слово отуз есть татарское, означающее «тридцать», потому
что во времена турецкого владычества находилось в долине и
на склонах окрестных гор, как говорит предание, тридцать де-
ревень, следы которых можно в некоторых местах и теперь еще
видеть. Ныне народонаселение здесь гораздо малочисленное.
В самой долине лежит только одна татарская деревня Отузы,
которая разделяется на две отдельные части, носящие назва-
ния Большие и Малые Отузы. Дворов во всей деревне счита-
ется более 80, ревизских душ более 200, мечетей 2, училищ 2,
общественной земли удобной 2000 десятин, сенокосной 456,
неудобной 1750, всего 4206 десятин. Хлебопашество ограни-
чено. Из хлебов сеют только ячмень и пшеницу, которые иног-
да родятся очень хорошо. Так, в 1846 году из 20 четвертей по-
е Кедрин И. Хозяйственные очерки Крыма. Отузская долина //
ЖМГИм. — СПб, 1848. — Часть 26. — с. 197-222. Цитируются стр. 197-
199, 203-212, 214-218. 221. (Сост ).
240
сеянного ярового хлеба собрано 142, а из 13 четвертей озимо-
го получено 145 четвертей. Но главный доход государственные
крестьяне извлекают из своих виноградников и фруктовых са-
дов. (...)
Отузские сады окружены различного рода стенками. Неко-
торые из них сложены из камня, который находили в земле или
самого виноградника, при копании его плантаций, или выламы-
вали в ближайшей горе. Самые камни имеют различную вели-
чину. Некоторые стенки состоят из огромных каменных глыб.
Другие сады окружены заборами из хвороста, или чистого, или
пополам с сухими виноградными лозами; но это последнее
ограждение держится недолго и представляет весьма ненадеж-
ный оплот. Наконец, в некоторых местах отузской долины ограж-
дение садов состоит из особого колючего растения юхарника,
по-татарски — каратикен (paliurus australis), который для этой
цели превосходен: лучше, кажется, боярышника и других колю-
чих кустарников, обычно употребляемых для живых изгородей.
Он растет дико в долине по склонам гор и достигает иногда вы-
соты 3,5 аршин, но большей частью имеет от 1,5 до 2 аршин
вышины.
Цветки у юхарника желтые, ветви темно-бурого, несколько
черноватого, цвета, носящие на себе густо крепкие и острые
иглы, которые больно царапают тело. Через забор, состоящий
из одного юхарника, перелезть почти невозможно. Я имел слу-
чай видеть в Отузах, как его собирают для ограждения. Взойдя
на гору, лежащую близ сада, работник принялся рубить топором
ветви юхарника; заготовив их достаточное количество, начал
сгребать их в одно место деревянными вилами, которыми он
сбил их так же в ком, для того, чтобы ветви сильнее сплелись
между собой. Потом этим же орудием столкнул юхарник с горы,
который и скатился по склону к самому саду. Вершина камен-
ных стенок почти везде в отузских садах также обложена юхар-
ником; в некоторых ограждениях этот кустарник вплетен меж-
ду хворостом. Возле многих стен отузских садов растут шипов-
ник, терн и другие кустарники, по которым стелятся ветви еже-
вики, которой здесь очень много, и ягоды которой на южном
берегу Крыма бывают необыкновенной величины.
Сорта плодов в отузских садах преимущественно татарские,
однако же попадаются и французские. У крестьян, которым сады
доставляют немалый источник доходов для удовлетворения
нужд их, разводятся из груш: Боздурган, Бей-армуд, Нар-армуд,
Кабаг-армуд, Через-армуд, Урах-армуд, Косулу, Сар-армуд, Ин-
жир-армуд и другие. Лучшими сортами считаются Косулу, Бей-
армуд, Инжир-армуд.
241
Из яблок татары отличают сорта: Кабаг-алма, Экши-алма,
Урах-алма, Челеби, Эшек-алма и другие.
Из слив разведены крестьянами следующие сорта: Ахерек,
Сары-эрик, Бал-эрик, Изюм-эрик, Татар-эрик, Вернэрик, Урах-
эрик, Бардах-эрик, Алл-эрик и Киш-эрик, который является са-
мым поздним. Лучшими сортами являются: Изюм-эрик и Бар-
дах-эрик.
Сорта черешен в отузских садах: Ташлы-шербет, Аджи-шер-
бет, Шифан-керез, Кара-керез и Стамбол-керез. Последний
раньше всех поспевает, но лучшим считается Аджи-шербет,
Абрикос зердале и персиков шептале мало в отузских са-
дах, тамошние татары не умеют отличать сортов их, равно как и
миндаля бадем, которых однако же там довольно. В Отузах нет
хороших мастеров на приготовление из фруктов отличного ка-
чества бекмеса, которого здесь выделывается вообще очень
мало. Бекмес есть не что иное, как выжатый из фруктов сок,
испаренный потом до густоты сиропа; он составляет, как изве-
стно, у татар род варенья. Из слив, вишен и черешен он не де-
лается, потому что обходился бы слишком дорого, а приготов-
ляется только из груш и яблок. Грушевый бекмес всегда бы-
вает сладок и продается по 20 коп. асе. за фунт; яблочный же
большей частью бывает кисловатый и продается по 40 коп. асе.
за окко7. Для выделки бекмеса потребляются упавшие с де-
ревьев незрелые фрукты, негодные для употребления или ис-
порченные, начинающие гнить.
В Отузах приготовляют бекмес следующим образом: толкут
сперва фрукты посредством деревянных толкушек, вроде ма-
лороссийских мял, но только меньшей величины, в деревянном
желобе, выбуравленном в колоде; потом кладут их в скинжу и
давят посредством ворота. Вытекающий в подставленное вед-
ро сок выливают в чугунный котел, наполнив который, раскла-
дывают под ним огонь и продолжают подкладывать дрова до тех
лор, пока сок не закипит. Когда от кипячения некоторая часть
его испарится, тогда остальную переливают в другой котел, не-
сколько меньший, и снова начинают кипятить. Чем больше про-
должается кипячение, тем бекмес выходит гуще, лучше и сла-
ще; однако же расчет состоит здесь в количестве дров. Для
получения хорошего бекмеса довольно от 3,5 до 5 часов кипя-
чения.
Фрукты сушатся в Отузах в малом количестве и только для
домашнего употребления. Способ сушения весьма прост. Раз-
резав их на куски, раскладывают на крышах и сушат таким об-
7 Старинная мера веса: 1 окко = 1280 гр. (Сост.).
242
243
Изготовление бекмеса в Бахчисарайском районе. (БГИКЗ, Ф. Н. 223)
разом фрукты на солнце. Если во время сушения погода стоит
не теплая и пасмурная, тогда фрукты досушивают на печке.
Свежие ягоды отузские татары возят на продажу в Феодо-
сию, где миндали продаются ими по 50 коп. асе. за окко. Часто
также приезжающие за покупкою виноградных ягод русские
извозчики покупают груши и яблоки. Вывоз их простирается
иногда до 30 подвод. (...)
Виноград называется по-татарски узюм; ствол его куста —
кутюк; ветви ствола или лозы — чубук; корень — дна; мочки
корня — сакал, что значит борода. Виноградные кусты, кроме
главного корня, имеют еще на нем боковые отростки, которые
стелятся близ самой поверхности земли и нередко пускают от
себя лозы. Эти побочные корни называются пичами. (...)
(...) Посаженный чубук в продолжение одного года вырас-
тает, смотря по качеству почвы, растительной его силе, лучшей
или худшей посадке, на 5, 8 и даже на 10 вершков. Весной сле-
дующего года побег срезают, оставляя на чубуке только один
глазок. В продолжении второго года виноградная лоза вырас-
тает еще больше, на % или даже на 1 аршин высотой. Весной
на третий год ее опять срезают, оставляя снова на 1 глазок.
В продолжении 3-го года чубук уже поднимается до высоты
1,25 или даже 1,5 аршина. На 4-й год, который считается вре-
менем совершеннолетия куста, чубуки срезают уже гораздо
меньше, оставляя на них два или три глазка. На 3-ем году все
виноградные кусты имеют уже кисти, но еще мало ягод, кото-
рые для делания вина начинают собирать обычно с 4-Летнего
виноградника.
Пустые места засаживаются в виноградных садах по следу-
ющим двум способам. Первый способ, называемый долдырма,
состоит в том, что близ виноградного куста, от которого хотят
сделать отводок, капают канаву глубиной в 1 аршин, шириной в
2 или в 3 четверти, на дно которой кладут лозу, отгибая ее от
куста и прикрывая землей, таким образом, чтобы конец ее вы-
ходил из канавы и торчал сверх земли. Другой способ увели-
чения виноградника, называемый катавалак, заключается в сле-
дующем: с каждой стороны вокруг виноградного куста, выка-
пывают землю глубиною в 1,5 аршина, или даже еще несколь-
ко более, и на 2 или 2,5 аршина от его корня, который таким
образом обнажают совершенно. После этого берут от куста 2,
3 или 4 виноградные лозы, которые кладут на дно выкопанной
ямы, по одной с каждой стороны, прикрывая их землей, и остав-
ляя концы их с одним или двумя глазками так, чтобы они выхо-
дили на поверхность. Близ этих торчащих концов виноградных
лоз ставят колья, дабы проходящие не затоптали их ногами. Для
245
отводка берут иногда и одну лозу, но более 4-х лоз не употреб-
ляют. потому что катавалак тогда не удается. Оба эти способа
распространения виноградников имеют то преимущество перед
другими, что посаженные по ним лозы вдруг вырастают в кус-
ты, так что на другой же год дают много винограда сладкими
ягодами, которые поспевают раньше, чем на старых кустах, и из
которых получается очень хорошее вино.
Удобрение употребляют только или на старых виноградни-
ках, или на тех, которые имеют плохого качества почву. Лоша-
диный, овечий и козий навозы не годятся для удобрения, пото-
му что сильно от солнца нагреваются и обложенные ими корни
весьма часто засыхают. Важнейшее вещество для удобрения
в Отузской долине есть преимущественно коровий навоз. Под
каждый куст подкладывают его по корзинке, в которой пример-
но вмещается от 8 до 11 фунтов навоза. Виноградные выжим-
ки также употребляются иногда для удобрения. Для этого их
смешивают пополам с землей и подкладывают под кусты.
Удобрения производятся не каждый год, а через каждые два или
три года. Хотя на виноградных кустах, растущих на удобренной
почве, бывает и больше ягод, однако же вино из них получает-
ся водянистое. (...)
Нигде в Отузской долине виноградные кусты не укрывают-
ся на зиму землей, и почти никогда не случалось, чтобы виног-
радники значительно пострадали от морозов.
Сорные травы, преимущественно встречающиеся в отузских
виноградниках, имеют следующие русские названия: буркун,
дикие васильки, осот, сурепа, березка или повитуха, молочай,
полынь, гадючье молоко и другие. Татары же различают расту-
щие между виноградных лоз следующие виды сорных трав:
Фесельген-от, Мушай-от, Камыш-от, Хоян-харта, Карапичень и
другие. От по-татарски значит «трава». (...)
Обрезка лоз производится бадаучем и совершается или в
конце февраля, или в начале марта. При обрезании оставляют
на чубуках два или три глазка, и никогда не оставляют четы-
рех. После обрезки стараются тотчас же обмазывать основа-
ния листовых почек зыфтью, потом производят орошения виног-
радников и, наконец, приступают к перекопке. (...) Подвязка к
кольям не употребляется в Отузской долине, потому что боятся,
дабы лозы, собранные вместе и прикрепленные к корню, от
слишком сильного действия жара не засохли. (...) Полотье сор-
ных трав начинается обычно с 3-го года существования виног-
радников. Вместе с полотьем трав, во второй половине авгус-
та, совершается, посредством бадауча, чеканка, то есть обрез-
ка верхушек лоз. (...)
246
При хорошем уходе и растущий на хорошей земле виноград-
ный куст может приносить плод лет сорок, а растущий на дур-
ной почве от 20 до 30 лет. Отузская долина засажена большей
частью посредственными сортами винограда. У мелких владель-
цев растут преимущественно татарские сорта: Шира, Какур,
Кабаг, Шабаш, Кандаваста и другие. Наиболее разведенный
сорт в этой долине Шира, как в Судакской — Какур. Шабаш и
Кабаг, которых здесь также чрезвычайно много, для добывания
вина совершенно не годятся. Кисти шабаша бывают иногда
столь огромными, что весят до 2 окк, а ягоды в дождливое лето
бывают столь крупны, что сравниваются по величине с малым
волошским8 орехом, однако же они всегда малосочные и име-
ют кожицу твердую и толстую. Кандаваста имеет сладкие яго-
ды, но кожица у них также толстая. Вина дает мало, но оно хо-
рошего качества. В крестьянских садах, из которых виноград
преимущественно распродается ягодами, иностранных лоз
весьма мало. (...)
Десятина виноградника, совершенно высаженная посред-
ственными сортами винограда и находящаяся на хорошей зем-
ле, при хорошем урожае дает в Отузской долине средним чис-
лом 200 ведер вина в год. Многие крестьяне получают с деся-
тины только от 80 до 150 ведер.(...)
Ранние сорта винограда начинают созревать в Отузской до-
лине около 20 августа; к 15 сентября уже большая часть сортов
поспевает; а с 25 числа того же месяца начинается уже здесь
виноделие.(...)
Виноградные кисти отрезываются бадаучем, причем верхняя,
называемая хантар-топ, которая обыкновенно не дозревает и
которых ягоды бывают кислы, откладываются в сторону и не
употребляются при выжимании в тарапанах. (...) В отузской
долине все сорта винограда при давлении в тарапанах скла-
дываются вместе, без разбора. (...)
Бочки для здешних вин доставляются из Феодосии. Каждая
бочка в 35-40 ведер вместимостью, стоит помещику по 4 рубля
серебром. Окурка бочек, наполняемых вином, производится
посредством осеренных, лентообразных лоскутков сахарной
бумаги.
Из сусла татары приготовляют особенный, очень приятный на
вкус, напиток, имеющий вид густого вина и называемый мусе-
лес. Для этого кипятят сусло в медных тазах на огне в продол-
жении часа или несколько более. Мусульмане, особенно моло-
дые холостые люди, пьют муселес с жадностью, не считая себя
8 То же, что и грецкий орех. (Сост.).
247
грешащими против Корана, ибо татары думают, что вино, не под-
вергшееся брожению, как, например, сусло, не запрещено для
употребления Пророком.
Выжимки (по-татарски — чапры) сверх употребления сво-
его на удобрение виноградников идут еще на корм волам и
коровам. Лошади, овцы и козы не едят их. Кроме того, татары
приготовляют из выжимок виноградный мед, поступая при этом
следующим образом: кладут их в большой чан, в который на-
ливают холодной воды, дабы жидкость могла вытянуть из вы-
жимок всю сладость, для чего достаточно 6 часов. Потом че-
рез сито или через сапет, то есть пустую корзинку, сливают
воду, насыщенную сахаристыми веществами выжимок, в боль-
шие медные тазы вместимостью в 1,5 ведра, которые ставят
на огонь и кипятят в продолжении 3-х или 4-х часов. Одна квар-
та9 виноградного меда стоит на месте 1 руб. асе., а ведро его
10 руб. асе. Из двух ведер воды, налитой на выжимки, получа-
ется 1,5 кварты виноградного меда. В некоторых помещичьих
имениях он приготовляется несколько иначе, а именно: отби-
рают хантар-топ и вообще недозревшие кислые кисти виног-
рада, давят их и получают весьма кислое вино, в которое при-
бавляют на каждые 5-6 ведер окко золы, которое вытягивает
из вина всю кислоту. После этого вино кипятят на огне в мед-
ных тазах в продолжении двух часов. Таким образом, из
1,5 ведра кислого вина добывается 0,5 ведра виноградного
меда отличного качества.
Добывание виноградной водки из выжимок совершается в
Отузской долине в малом виде, только в 4 или 5 имениях, в ко-
торых получается ежегодно не более 40 ведер водки. Примерно
из 1 пуда выжимок получается 1 кварта виноградной водки.
(...) Все сосуды и приборы, необходимые для этой цели, весь-
ма простые и малого размера. У одного только владельца есть
большой медный куб с загнутыми винтообразными трубами.
В простом виде добывание производят следующим образом:
на дно медного казана или куба наливают немного воды, на-
полняют его выжимками, поверх которых подливают также не-
много воды, потом, закрывши прибор колпаком, ставят его на
огонь. В колпаке куба оканчивается небольшая медная труба
длиной в два аршина, которая продета насквозь через бочку,
наполненную холодной водой. Под другой конец этой трубы,
через которую стекает водка, подставляется ушат, в котором
ее и собирают. Места соединения колпака с кубом и трубы с
9 Старинная мера объема жидкости, бытовавшая в западных странах.
Кварта в России соответствовала кружке и равнялась 1,23 л.
248
колпаком тщательно замазываются иногда глиною (которая
нередко при действии трескается), а чаще ржаным тестом. От
этой перегонки получается в ушате виноградная водка плохого
качества, так что если прыскать ее на огонь, то она его тушит.
Собрав эту водку, ее опять вливают в куб, и если он оказыва-
ется неполным, то подбавляют в него воды и начинают вторую
перегонку, после которой получается уже водка хорошего ка-
чества, которая сама загорается на огне. За ведро ее платит
откупщик помещику по 8 р. асе. Для получения чистейшей,
бесцветной виноградной водки бросают в куб после первой
перегонки кусочки дубового угля, который отнимает у жидко-
сти все зловонные и красильные вещества. Для того, чтобы
окрасить в желтый цвет, употребляют здесь кусочки коры кор-
ня волошского ореха, которую бросают в водку также во вре-
мя второй перегонки. Из одного пуда выжимок получается
примерно 1 кварта водки. (...)
По качеству отузские вина должны уступить первенство ви-
нам судакским и козским. Они закупаются преимущественно
феодосийскими купцами. От продажи виноградных ягод, пре-
имущественно сортов Шабаша и Кабага, татары выручают так-
же значительные доходы. Они или сами возят их на продажу
в Феодосию, в Киев и Харьков, или продают их на месте про-
мышленникам, которые из Курска, Рыльска и Воронежа ежегод-
но приезжают в Отузы за покупкою ягод. От 30 до 60 двухкон-
ных подвод, из которых на каждую накладывается от 40 до
50 пудов, ежегодно отправляются отсюда в Россию с.ягода-
ми. За пуд их извозчики платят от 2 р. 50 к. до 3 р. асе, и это
чрезвычайно выгодно для отузских поселян, которые выделан-
ное ими вино продают по 1 р. 50 к. асе. за ведро, между тем
как ведро вина получается из пуда ягод.
Уборку винограда и давление из него вина татары почита-
ют важнейшим своим делом. Окончив его, они отдыхают от тру-
дов и с радостью предаются различным забавам. Имея в это
же время на руках довольно значительные суммы денег, вы-
рученные ими от продажи фруктов и виноградных ягод, они об-
ращают их немедленно на приобретение необходимых вещей,
предметов прихоти и роскоши. Конец октября и начало нояб-
ря есть также эпоха, в которую совершается наиболее браков.
Свадебные пирушки, на которых льется муселес и звучит не-
стройная, оглушающая музыка, непрерывно следуют одна за
другой. (...)
249
КОНДАРАКИ ВАСИЛИЙ ХРИСТОФОРОВИЧ
250
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ В КРЫМУ
ДЛЯ ПИЩИ И ПРОДАЖИ’
При присоединении Крыма к России в стране этой, хоти
прибережное народонаселение и занималось солением раз-
личного рода рыбы, но так плохо, что бывший генерал-губер-
натор Новороссийского края князь Воронцов и сознании, что
сельди Черного моря, при искусном приготовлением, могут кон-
курировать с иностранными, вызвал из Голландии учителей для
соления их ( )
Вот каким образом а настоящее время употребляют в пищу,
и сберегаются на зиму рыбы, ловящиеся на крымских берегах
осетр и белуга а свежем виде распускается в громадном ко-
личестве, употребляясь в пищу в отварном и жареном виде; на
пироги, соусы и различного рода холодные блюда Добывае-
мая из них икра великолепна в свеже просольном состоянии,
в затем превращается в так называемую паюсную Ни осет-
рина, ни белуга в наше время не солится (но некоторыми ма-
ринуется), а обращаются, посредством просоления и засушки
нв солнце, а дорого ценящиеся балыки, иЗ которых лучшими
признаются мартовские
Кефаль крупного размера употребляется а пищу а отвар-
ном, жареном и фаршированном виде, в соусах, в засушенном,
просоленном и копченом состоянии Добываемая из нее икра
считается лакомством и продается гораздо дороже осетровой
Рыба эта во всех видах приготовления признается очень вкус-
ною
Тарань, преимущественно, засушивается на солнце В све-
жем виде она неохотно употребляется в пищу
Судак и короп не солятся, а исключительно поедаются а
свежем или малопросольном виде
Гвмса очень вкусна в отваренном и жареном (в особенно-
сти нв углях) виде Как самая дешевая из всех рыб, ее солят
все почти приморские жители а значительном размере и кор-
мятся в течение почти всего года. Южнобережные татары до
того любят эту крошечную рыбку, что. по преданиям туземцев
степной части Крыма, они хлопотали о дозволении приносить
ее в жертву Богу вместо рогатой скотины на том основании, что
она не уступает вкусом никакому животному и, следователь-
но. Аллах охотно примет ее взамен овцы Гамса, не смотря на
ничтожную величину свою и плохое соление, замечательна тем,
что а приморских городах служит пищею большинства наро-
донаселения в зимнее время и, а особенности, е постные дни
Рыбка эте несравненно большею славою пользуется Анато-
лии Мне припоминается даже песнь, составленная туземца-
ми этой страны в честь ее, которая заканчивает всякий куплет
следующим стихом -Что было бы с нами, если б не существо-
вало гамсы?
Чтобы просолить самсу, следует, предварительно пересыпав
ее солью, продержать в комнате или чулане несколько дней,
затем переложить в бочку, пересыпывая всякий ряд солью. Со-
рок дней спустя после этой операции она делается годною к
употреблению Туземные гастрономы не иначе едят ее как при-
правленную уксусом, дерааянныы (то есть растительным —
Сост ) маслом и черным перцем Она вкусом очень походит на
невскую кильку
Сельди не особенно охотно употребляются туземцами в
пищу а сеежем виде по чрезвычайной костливости, но неко-
торые чрезвычайно любят съедать ее жареною на новой чере-
пице.
Камбала. Очень вкусив в отваренном виде, в зеленом со-
усе и зажаренея Солить ее до нестоящего времени не уме-
Султанка Принадлежит к числу самой вкусной морской
рыбы Употребляется в пищу только в отваренном и жареном
виде
Скумбрия в отваренном виде совершенно негодна Немно-
гие охотно поедают ее жареною, но за то она очень хороша со-
Дельфины, если и не употребляются в пищу, то охотно пре-
следуются как изобилующие жиром Рыбе эта обыкновенно
следует за передвижением меньшей братии своей, которою
питается За ними всего охотнее гоняются енатолийские
стрелки-турки, чего ради предпринимают прогулку на барка-
сах по береговой линии чуть ли не всего Черного моря
К числу морских обитателей Черного моря, употребляемых
туземцами в пищу, есть морской рак или обыкновенный краб,
обитающий, преимущественно, на каменистых берегах южной
приморской линии Животное это в значительном количестве
выступает на берег, с которого легко сбирается любителями
Речные реки е значительном количестве обитают в Крыму
только в Черной речке и. в особенности, в верховьях ее, но так
кек они не особенно любимы туземцами, то почти никем ие
ловятся
СТЕПНЫЕ ТАТАРЫ’
Оэнакомив читателя с (. ) народом, слывшим под названи-
ем монголо-твтары, мы теперь перейдем к изображению его в
только о тех остатках его. которые обитали собственно нв
Крымском полуострове и получили общее название степных
тетар ( )
В наше время, то есть до последней эмиграции, насчитыва-
ли татар и ногайцев 295 тысяч, из которых по 1863 год вышло
в Турцию около 193 тысяч Крымские ногайцы, прожив более
200 лет в ближайшем соседстве с татарами и турками, с ко-
торыми имели постоянные сношения, судились турецкими за-
конами и руководились просвещенными в Стамбуле кадиями
и муллами, а немногом опередили своих единомышленников,
они никогда на жили с другими народами, крепко держались
своей семьи и наследственных правил жизни, грамоту не ува-
жали, так кек она преподавалась на турецком диалекте, в Ко-
ран совершенно не понимали На просветителей своих мулл
они мало обращали внимания на том основании, что эти пос-
ледаие вели свое происхождение от рабов, плененных их пра-
дедами, остальных же татар не могли терпеть, потому что они,
считая себя просвещенными, ие только насмехались над ними,
но даже считали за низость пировать в доме ногайце Всего
более степного татарина возмущало то, что национальное на-
звание его в устах других татар служило определением самой
невежественной и бестолковой личности, которую следует
презирать Отвращение это происходило, во-первых, из на-
следственной вражды за порабощение предков и вывод их из
отечества, во-вторых, за употребление конины, лошадиного
сала и кумыса, недозволенных Магометом и. наконец, за чрез-
вычайно неприличные выражения во всякого рода беседах и
обществах, чего не допускали татары, в особенности в присут-
ствии пожилых людей Все это не только изменило их в нрав-
яло даже на улучшение языка, который оставался по-пражне-
му грубым и безобразным Кроме чрезвычайной бедности в
нем слое, им чужды были сравнения и непонятны загадки и
всякого другого рода меткие разумные фразы Из весьма не-
многих грубых преданий, облеченных в сказочную форму, от-
личаются только рассказы о происхождении их от узбеков,
некогда обитавших в Джагатае, что настоящее название свое
они получили вследствие проклятия отцов, выраженного сло-
вом неонгай (онгай значит «обогатись», будет счастлив во
всем; частица же не определяет противоположность), то есть
да преследуют тебя недостатки; что Чингиз-хан родился от не-
винной девы, осененной лучом солнца; помнят о Джанибеке и
Батые. О последнем они пели даже песню, начинавшуюся:
«Сарай алд бусараш Батук хан юрты..л.
Из обыкновенных рассказов их и песен самыми популярны-
ми считались: сказка о похождениях Черного кады и песнь о
Чора-батыре, молодом богатыре, который разбивал один целые
армии, а в заключении поглощен был землею, где останется до
тех пор, пока род их дойдет до крайности; тогда он, Чора-батыр,
выйдет на свет и, снова воцарившись над ними, завоюет целый
мир. Нет сомнения, что сказочная личность эта никто иной, как
Чингиз-хан или Тамерлан. (...)
Всего лучше крымского ногайца изучить в его семейном
быту и в обращении с домашними животными. Упорные в за-
думанном, они, несмотря на всевозможные благоразумные со-
веты, всегда стремились к достижению цели, и горе жене или
сыновьям, вздумавшим прекословить им. Ногаец в семье сво-
ей обыкновенно молчалив, угрюм и никогда почти не расточа-
ет ласки детям. Наевшись, с рассветом выходит на полевые
работы и возится над ними до той поры, пока почувствует го-
лод или утомленье. Возвратившись домой, он расстилает вой-
лок пред порогом хаты своей и приступает к сытному обеду,
всегда почти состоящему из пшенной шорбы, подбеленной
катыком, с просяным хлебом, известным у них под именем ма-
лая. Если у него есть работники, пастухи или земледельцы, то
и они помещаются около него. После шорбы подается иногда
конина, баранина или верблюжье мясо в отваренном виде, за-
тем кумыс или буза, смотря на время года.
После этого обеда они ложатся на спину, а один из пасту-
хов берет тулуб-зурну (волынка) или другую дудку и начина-
ет играть любимый их танец чебан-авасы, под который очень
охотно танцуют не только молодые, но и старики. Жены их ве-
дут исключительно домашнюю жизнь, состоящую в постоянном
заготовлении полотна и грубого сукна из верблюжьей и ове-
чьей шерсти, печении малая под казаном, прикрытым тлеющим
кизяком, и другими домашними потребностями, а именно: вы-
делкою свечей, мыла, шитьем платья, варением кофе и различ-
ного рода кушаний. Женщины эти очень крепкого сложения, но
гораздо красивее одноплеменниц своих, обитавших за Пере-
254
копом. Последнее произошло оттого, кажется, что деды и пра-
деды их очень охотно покупали кавказских невольниц, достав-
ленных в Крым, и таким образом улучшили породу свою. Все
они в обыкновенные дни грязны, нечистоплотны, но в празд-
ники любят наряжаться в ценные материи и вещи. Колец на
носу никто из них не носил, но курение табака так было рас-
пространено, что легче было отыскать некурящего мужчину, чем
женщину.
В зимнее время крымские ногайцы исключительно прово-
дили жизнь свою под очагом, при тлеющем кизяке. Здесь они
рассуждали о деревенских делах и событиях округи своей.
Здесь пересказывали друг другу слышанное от отцов и за-
мышляли различного рода предприятия, касающиеся своего
быта. (...)
Самым веселым временем для семейства крымского ногай-
ца считался период своза и молотьбы хлеба, если следовал
урожайный год на пшеницу и просо, потому что кроме этих про-
дуктов на этой почве, лишенной проточных вод, они не умели
ничего другого извлекать. Рассчитывая на свои нивы, как на
даровой кусок хлеба, естественно, им ничего не приходилось
более желать, как только благосостояние отар овец, верблю-
дов и лошадей. (...)
Ногайцы эти никогда не обитали в Крымском полуострове
ниже той полосы, которая шла от Евпатории по направлению к
Феодосии, потому ли, что их не допускали татары, или вслед-
ствие привычки жить на равнинах — довольно трудно опреде-
лить. Впрочем, можно допустить, как со стороны одних, так, рав-
но и других, нежелание быть в ближайшем соседстве во из-
бежание столкновений. Грубые в обхождении и ненаходчивые
в словах, ногайцы вообще уклонялись от всех тех, кто умел хо-
рошо владеть языком и наслаждаться лучшею в сравнении с
ними жизнью. (...)
Проживая, иногда, по целым месяцам в Ченгарах, я почти в
каждой деревне встречал молитвенный дом, муллу и пригото-
вительное училище, но почти никого грамотного, за исключе-
нием духовника. Вступая в религиозные рассуждения, я все-
гда выносил убеждение, что народ этот знает только имена
Бога и Магомета и несколько исковерканных разъяснений от-
носительно догматов исповедываемой религии. При полном от-
сутствии поэтических увлечений они настолько были бедны
даром воображения, что не в состоянии были изобрести даже
толкование сновидений (...). Замечательно, что они, веря в су-
ществование злых джинов (духов) и святых, нисколько не вы-
ражали к первым страха, а к последним уважения. Колдовство,
255
твнно объезжали их ( )
Говоря о ногайцах Крымского полуострова, мы обязаны за-
первых, оттого, что Евпатория издавна населена была турецки-
ми войсками и вела значительную торговлю со Стамбулом и,
наконец, потому что между ними постоянно вращались шейхи,
как сказано будет ниже, прибывшие в Крым с целью пропове-
довать ислам; различного рода купцы, сказочники, туристы и
тому подобные искатели средств Эта частица их вообще от-
личалась проворством, гостеприимством и охотою говорить
Теперь нем следует сказать несколько слов о наружности
о физических свойствах этих ногайцев, как замечено было,
отчасти переродившихся от смешения с черкесскими женщи-
чательно изменятся подобно дедем своим Тоже самое пред-
стоит и остатку их в Крыму от необходимости смешения с
ством были росту выше среднего, с продолговатым, отчасти
плоским лицом, с редкою бородою и усами рыжего и черного
цвета Глаза серые и карие, продолговатой формы, нос при-
плюснутый, рот большой с толстыми губами и редкими зуба-
ми, уши длинные, затылок и шея ровные, широкие, головной
череп несколько вытянутый у макушки, плечи широкие, руки
и походка неправильная Цвет лица и вообще тела сильно
смуглый с частыми бородавками и родинками У многих вов-
се не росли нв лице волосы и такие именовались косе Все
они обладали толстыми костями, крепкими мускулами и чрез-
вычайно эластичным желудком, который всегда переваривал
пищу, в кеком бы приеме она не была принята. Мне нерадко
приходилось видеть ченгарца, который в одиночку съедал пол-
барана и запивал его довольно большим кувшином бузы, ко-
Зрение у этого народа, несмотря не недостаточную вели-
чину глаз, было удивительное до глубокой старости, тоже са-
мое я подмечал и в слуховых органах Сколько мне известно,
сти к женскому полу, но женившись, ченгарец до безумия пре-
давался наслаждениям и никогда не ложился в постель в со-
256
рочке, что не дозволял и жене Народ этот отличался плодо-
витостью и мог бы сильно размножиться, если б верил в по-
знания медиков и обращал внимание на детей своих Не пре-
даваясь пьянству и другого рода звмвнчиаым порокам, люди
с нею находили удовлетворение единственным потребностям
души и тела
После семействе ногеец сосредотачивал все енимение
свое на скотоводство, из числа которых верблюд имел преиму-
щество во многих отношениях, во-лервых, как переносящее
одежды После верблюда ногаец ценил лошадь Это животное
доставляло ему наслаждение в джигитовке, он пил с наслаж-
дением его кумыс и с хсадностыо поедал мясо Вслед за тем
ценилось значение овцы, которая давала, во-первых, хорошую
шерсть для одежды, войлоков, веревок, и, наконец, снабжала
семью молоком, из которого приготовлялся необходимый для
жизни их кагык и творог ( ) Вот какими мы видели и знали
крымских ногайцев, проживавших в степях Тавриды несколь-
ко столетий, но большинством эмигрировавших в Турцию
ГОРОДСКИЕ ТАТАРЫ*
Обратим теперь наше енимение на отличительность татар
гурского племени, обитающих в Крыму, и степень его развития
о отношении к монголам Люди эти прежде всего останавли-
вают внимание этнографа чрезвычайно приятною наружнос-
1ьк> при среднем росте они. ео-перных, все почти обладают
им и бровями, хорошим цветом лица, правильными носом и
ПОМ; во-вторых, ловки в телодвижениях, сильны, неутомимы в
'рудах, неустрашимы, пылки донельзя, словоохотливы, госте-
Юраведливость, ложь, воровство и всякого рода неприличия
фоде пьянства и разврата и. наконец, они храбры, мститель-
ы, беспощадны и. в тоже время, покорны и благодарны к тем,
to сделал им добро
Признаться, я еще не встречал нации, настолько благород-
ий* в образе жизни между собою, как татары и. вели б только
е ив духовенство, преисполненное религиозной ненависти к
1 »1Н1Д*рии В X Универсальное описание Крыма — СПб, 1875
257
иноверцам, то народ этот пользовался бы всеобщей любовью
и всегда бы отличался усердием и преданностью к правитель-
ству, какой бы национальности оно бы не было В татари-
не всего замечательнее безграничная преданность к верхов-
ной власти. Это мне не раз доказывали татары наши изумле-
нием, как дозволяется фабрикантам папиросной бумаги изоб-
ражать на изделиях своих лики государей, которые бросаются
и топчутся ногами. Кроме этого, почтительность их к верхов-
ной власти не раз уже высказывалась на деле. Большинству
из нас известно, что в 1812 г. по первому воззванию к ним, они
в течение трех или четырех дней выставили 4 тысячи конных
ратников, которые до окончания войны с французами вели
себя безупречным образом, а при посещении царскою фами-
лиею Крыма считали долгом явится на поклонение. Имя князя
Воронцова, который понимал их отлично и серьезно обращал
на них внимание, не допуская до обиды, они произносят с бла-
гоговением, и чрезвычайно сожалеют, что такая личность не-
долго начальствовала над ними. (...)
Татарин, рассматриваемый с религиозной точки зрения,
представляет удивительный образец покорности не только к
священным заповедям, но и всякого рода толкованиям. Не по-
нимая Корана, он вполне верит разъяснениям мулл и, если б
кто-либо начал уверять его, что эти последние неправильно
толкуют учение Магомета, он отвечал бы, что ему до этого нет
надобности, что они за это будут отвечать пред Аллахом, а долг
его верить в сказанное ими беспрекословно.
В умственном отношении татарин поражает здравым рас-
судком и сметливостью; но, к сожалению, он не восприимчив
к отвлеченным или, так сказать, неосязаемым предметам. Для
него не существует других прелестей, за исключением мате-
риальных и физических наслаждений, которым он готов пре-
даться до потери сил. Замечательно, однако, что людей этих
совсем не интересует наука. По их понятию, это совершенно
лишняя вещь для человека, которому следует жить в действи-
тельных трудах и умереть, чтобы бесконечно наслаждаться. (...)
Татары, несмотря на свое крепкое телосложение, не долго-
жизненны и редкие между ними достигают 80-90-летнего воз-
раста. Самыми убийственными болезнями между ними счита-
ются: оспа чечек, скарлатина ал-колмек, горячки терлеме, со-
литеры хурт.и особенного рода болезнь сыраджа (нечто в виде
проказы, завезенной ими из Азии). Эта болезнь в большинстве
случаев наследственная; что же касается до солитера, то па-
разит этот существует (...) от употребления завяленного на
солнце какача или баранины. Упомянув о важнейших болез-
258
нях этого народа, мы скажем несколько слов и о других, так
равно и о тех медицинских средствах, которые унаследованы
ими. Прежде всего, новорожденных детей их постигают различ-
ного вида золотуха, которую они лечат толченою черепицею в
смеси со свежим маслом; затем лишаи, выводимые маслом из
табачного дыма, и заиды, истребляемые лошадиною слюною
посредством прикосновения удила. К этим накожным болез-
ням присоединяются: вереда, обкладываемые обыкновенно
печеным луком, бородавки, срезываемые ниткою или сжигае-
мые губкою, и короста, лечимая серою с луком и постным мас-
лом.
От оспы, которая производит страшные опустошения не
только между детьми, но и между взрослыми, татары не изоб-
рели никакого средства, но считают необходимостью не дер-
жать в комнате больного огонь, не варить никаких кушаний в
этом доме и содержать величайшую чистоту. От скарлатины
и кори поят распущенным в воде кырмызом (кошениль).
От круппа и вообще горловых болезней задувают зерно наша-
тыря, мелко столченного с чернильным орешком. От простой
боли горла принято втирание маслом и подъем челюстей паль-
цами. От кашля глотают 2-3 зерна черного перца. От глистов
каждое утро натощак съедают от 5 до 10 маленьких кусочков
нашатыря или нужно пить лавровое масло. От вшей толкут
траву, известную под именем бит-оту, которая привозится из
Константинополя и, смешав ее с оливковым маслом, вымазы-
вают голову. От лихорадки, кроме симпатических средств, ко-
торых у них бессчетное количество, принято подкуриваться
змеиною оболочкою или, взяв яйцо от черной курицы, держать
днем под изголовьем, а после захода солнца выставлять на
звезды, а на третий день скушать вместе со скорлупою. От боли
глаз помогает кусок свежего мяса, осыпанный мелко столчен-
ным леденцом. От головной боли ставят кровяные рожки на
макушке головы, известные под именем вендузов или аджа-
метов. От зуда тела — только что снятая кожа зайца. Против
отморожения конечностей — жир из орла. Против затвердения
желудка — рассол. Против горячки — катык с чесноком или
скушать в изюме три вши. Против чахотки — кусок сот от мо-
лодых пчел, белый калган и белый имбирь. Со всего этого сде-
лать отвар, выставить против звезд и пить. Другое средство
состоит в употреблении лошадиного сала. Неспокойных детей
кормят маком и терияком (опий). Против ожога вытирать яич-
ным маслом. От болезни сердца — белый калган в свежем
масле. От болезней живота — сухой кизил, пережаренный на
овечьем сале. От поноса: рябина или отвар гранатовой коры.
э-
259
От укуса ядовитых насекомых вытереться катыком От ревма-
тизме выварить лошадиные кости в чистой посуде и втирать-
ся или мазать крепким чесноком
От сыраджи прикладывать пойманную и в ту же минуту раз-
резанную форель или персиковые листья Сыраджа эта, как
замечено было выше, принадлежит роду проказы
(Elephantiasis), но не той ужасной, которая существовала в
древности на востоке и заставляла пораженных покидать свои
жилища Существующая между татарами проказа не зарази-
тельна и не особенно мучительна Она проявляется особен-
ного рода опухолью ног. покрывающейся неровными бугорка-
ми; местами кожа трескается, темнеет и опухоль увелживается
до страшных реэмеров Таким образом болезнь длится годы
и подверженный ей умирает чаще от другой болезни, если его
не убьет тактическая лихорадка Раны лечат травами и выжи-
ганием Вывихи и переломы костей отлично исправляют рука-
ми и перевязками черыше (растительная мазь). Для желаю-
щих пополнеть предлагают декофт и камень, известный под на-
званием араза, который добывается иногда у волов под жел-
чью Араза распускается в женском молоке и пьется натощак
3 дня сряду При надрывании или повреждениях от непомер-
ной тяжести они накладывают на поясницу пластырь, состав-
ленный с яичного белка, водки, ладана и мастики Женские
болезни лечат следующим образом при болях употребляют
сажу; при застое регул пьют отвар мелисы (...).
Все прописанные нами средства крымские татары не в та-
кой степени уважают, как. например, отчитывание и вешание на
шее священной молитвы По их мнению, дуа (молитва) на толь-
ко спасает от всякого рода недугов, но и предупреждает за-
ражение их. дуа носится для счастья, для успеха в делах и для
благополучной поездки Содержание этих молитв составляет
различные стихи из Коране, а иногда одно перечисление 99
имен Аллаха Самою благодатною из этих молита считается
алтын-дуа (золотая), выдаваемая против всяких болезней шей-
хом в азиэе, находящимся около Бахчисарая
ЖИЛИЩА И СЕМЕЙНЫЙ БЫТ ТАТАРИНА*
Крымские татары, со времени вступления своего на Таври-
ческий полуостров, аели оседлую жизнь, к которой приучены
были прадедами своими и, как кажется, исключительно в горо-
• Кондараки В X Универсальное описание Крыма — СПб. 1875 —
Ч 11 -С 17-33
260
дах, представляющих выгодные пункты для торговых сделок (. )
Вот приблизительный очерк их городских жилищ- большой, хо-
рошо огороженный двор делится на две половины зданием,
поставленным поперек его Первая половина двора, обращен-
ная к калитке или вообще к выходу на улицу, предназначается
для движения мужчин, задняя же исключительно для женщин
Во второй половине находится необходимый колодезь, несколь-
ко фруктовых деревьев и непременно небольшой цветник, со-
стоящий из нескольких кустиков роз, царской короны (нагодки),
бальзаминов, пахучих васильков, конупера, крученых панычей
одета вечерней и утренней зари, чрезвычайно любимых моло-
дыми татарками Дворик или дорожки вымащиваются камнем
Постройка обыкновенных, то есть незажиточных татар, не
представляет ничего достопримечательного, но отличается тем.
что всегда бывает каменная, покрывается черепицею и содер-
жится в чрезвычайной чистоте Окна маленькие и всегда по-
чти с деревянными решетками. У богатейших из них. в особен-
ности, если они носят титулы мурз и беев, доме отличаются, во-
первых. величиною, узорами потолков, широкими балконами и.
наконец, дорогим убранстаом внутри, которое состоит из соф.
коврами и войлоками При дворех последних обыкновенно
имеется отдельная постройка ода. предназначенная исключи-
тельно для посещения мужского пола, с которыми любит бе-
седовать хозяин до глубокой ночи Все зажиточные татары
охотно держат при дворах своих по несколько слуг, с которы-
ми обращаются чрезвычайно разумно и заслухшвают этим от
них такую любовь, что последние нередко служат им всю жизнь
за кусок хлеба и кое-какую одежду Не тех же основаниях по-
ступают к ним и девицы-сироты, но а надежде уже посред-
ством их участия заручиться мужем.
На женской половине или, тах сказать, опочивальне этих та-
тар все приноровлено к их вкусу и кейфу У каждого из них
даже имеется небольшая баня для омовения тел мужа и жены,
принятого по закону после сближения между собою, которое
обязательно раз в неделю под пятницу и известно у них под
названием джуыалык Вот здесь этот мусульманин, поджав
ноги с папиросою или длинною трубкою в руках, мечтает о на-
слаждениях своих и исподлобья беспрестанно осматривает
стан своей жены, которая услуживает ему без всякого кокет-
ства, но он в тысячу реэ счастливее, если пред ним ползет
сынок, составляющий отраду его жизни
Татарин этот, несмотря на то. что вправе по прихоти разво-
дить жен своих, только в исключительных случаях прибегает к
261
этой мере; вообще же очень мирно проводит семейную жизнь
и очень охотно удовлетворяет незатейливым прихотям жены.
Развод по его убеждениям — это гнусная прихоть, которая при-
лична самым невежественным людям. Такого же мнения они
и о многоженстве. Вследствие чего жена старается вести себя
так, чтобы ни единым действием не оскорбить мужа и обходят-
ся между собою серьезно и почтительно. Характеры как жен-
щин, так равно и мужчин, после брачного союза бывают дру-
желюбны, уступчивы и воздержаны; в несчастьях и болезни ни-
чем не выражают ропота, в полном убеждении, что всякая беда
посещает семейство не иначе как по воле Аллаха. Так как та-
тары эти не подражают никаким модам и вечно носят одни и
те же костюмы, то понятно, что расходы их на одежду совер-
шенно ничтожны. При этом им неврождена расточительность
на всякого рода заманчивые лакомства и самая богатая се-
мья довольствуется обыкновенным супом или пилафом с сы-
ром, соусом с овощами и пирожками, жареными на бараньем
сале.
Лучшею чертою в общежитии их следует признать отсут-
ствие гордости, даже в отношении к нищим, которых они охот-
но сажают с собою за стол и беседуют с ними как с людьми
равными во всех отношениях пред Богом.
Много лет проживая между татарами Крыма, быт и привыч-
ки которых мне, при знании их языка, легко было изучить — я
составил себе идею, что немногие люди проводят жизнь с та-
ким отрадным спокойствием души, как татары этого полуос-
трова.
Вот первоначальное воспитание и обстановка всей после-
дующей затем жизни этих людей: новорожденный мальчик, как
особенное благоволение Аллаха к семейству, со дня рожде-
ния делается предметом беспредельной любви матери и сес-
тер, которые постоянно осыпают его нежнейшими ласками.
Отец в наслаждении от малютки своего, не спускает его с рук
во все время, пока усталый, после дневного труда, не почув-
ствует необходимости отдохновения: он играет с ним, как иг-
рают девочки с куклами, он вертит его на руках под напев на-
ционального танца, восхищается движением его рук или ног и
поминутно призывает имя Аллаха в виде благословения.
В свободные от работы дни он с раннего утра идет на базар,
чтобы принести любимцу сыну несколько бубликов, конфет или
что-нибудь подобное и целый день возится с ним, стараясь
привести ощущаемое восхищение и всех, следящих за его
действиями. Наслаждение его возрастает, если присутствую-
щие сочувствуют ему, выражая это прижиманием и поцелуя-
262
ми его дитя. Так проходит время до 6-летнего возраста. На
этом году любимый сынок отводится к местному мулле или
муэдзину для обучения грамоте. Учитель принимает его с лас-
кою и во все время обходится справедливо, как со своим сы-
ном и этим вселяет ученику уважение, подобно тому, какое со-
знается к самому ближайшему родственнику.
Ни в школе, ни в доме, ни в кругу родственников мальчик
не видит примеров несправедливости или позорных событий;
он ничего почти не слышит, кроме постоянной хвалы создате-
ля мира, пророка Магомета, и чтения непонятных глав Корана
(Коран до настоящего времени не переведен татарами на свой
язык). Публика, собиравшаяся в его родительский дом, не имеет
привычки осуждать или вообще сквернословить. Тихо с сво-
бодными почтением они сообщают друг другу о делах обще-
ственных, собственных нуждах или предаются воспоминанию
преданий и рассказов отцов, заключая все надеждами на ми-
лость Аллаха и ложелательство небесных благ усопшим. Все
это слышит сын, и добрые начала с детства вкореняются в его
памяти. Потом он видит, с каким удовольствием любимый им
отец спешит в свободную минуту в мечеть, с каким усердием
погребает нищего чужестранца, как охотно повинуется влас-
тям, какое чувствует наслаждение, если пригласят его к починке
храма или сооружению домика для внезапно заболевших чу-
жеземцев мусульманского закона. Он беспрестанно видит, как
ласково обходится отец его со странником, ночною порою по-
стучавшим в его двери и просившим ночлега, как для него при-
готовляют лакомое кушанье и стелят лучшую постель, подуш-
ки и одеяло. Примеры эти создают привычки, с которыми не
легко уж разлучиться.
До 15-летнего возраста сын считается не совсем еще ра-
зумным; но после этих лет, если только он не перешел в выс-
шее духовное училище (медресе, нечто вроде нашей семина-
рии), становится помощником отца и начинает высказывать на
деле то смирение и почтение, которые предписывает религия.
Воля отца для него закон, равный воле божества, — и благо,
если отцу врождены добрые принципы, потому что они дела-
ются достоянием сына. Боже сохрани, чтобы этот сын, привык-
ший с детства к курению табака, позволил бы себе, не только
в присутствии родителя, но даже посторонних старцев, сделать
папиросу. Нет примера, чтобы юноша пожаловался на жесто-
кое обращение отца или замыслил бы ухаживание за девицею
и в особенности за замужнею женщиною. Идея разврата еще
не доступна понятиям молодого татарина, он не слыхал никогда
ничего подобного, и не поверит в возможность соблазна сво-
263
ей женщины Та
юя без преследования,
женщина сохраняет целомудрие или верность обязанности,
потому что ае оберегает сам
тленом случае, кроме страшного наказания а будущей жизни,
над ним исполнится пророчество слое не стучи в дверь ближ-
него — постучат и в твою
После 25-летнего возрасте сына зажиточный татарин, если
он стар, спешит его женить и приискивает сам для него при-
личную подругу, им руководит следующая мысль: избрать дочь
добрых и честных людей, девицу трудолюбивую и пользующу-
юся любовью соседей Остановившись на одной из подобных,
он объявляет сыну о выборе своем и, без малейшего возра-
жения со стороны последнего, следует обручение и бракосо-
четание Женившись, сын разлучается с родителями и, в свою
очередь, делается отцом, представляя тот же характер с боль-
шею или меньшею отличительностью, смотря по сходству тем-
пераментов натуры Исключением служат городская молодежь
и дети, лишившиеся отца до 15-летнего возраста Последние
как-то е особенности не любимы татарами на том основании,
что дети, не знавшие родителей своих с детства, никогда не
могут сделаться хорошими людьми
Теперь взглянем на воспитание дочерей ребенок женско-
го поле не пользуется в татарском семействе теми преимуще-
ствами, какие выказываются мальчику Дочь — это что-то ма-
теринское, в котором будто нет ничего собственного отцу. (...)
Держась около матери, оне видит, как с нею обращаются и в
чем состоит ае долг Она никогда не заметит, чтобы отец по-
ласкал ее мать, чтобы приходящие к отцу почтенные старики
удостоили ае ласкового слова она аидит, что мать как-то не
смеет даже смотреть им прямо а глаза — и с самых ранних лет
привыкает, верит в печальную судьбу свою На 6-ом году ее
отправляют к учителю выучиться читать Коран О дальнейшем
образовании она не смеет мыслить Писать ей совершенно
воспрещается, потому что она не достойна обладать этой муд-
ростью, предназначенною Аллахом для мужчины — и горе ей,
если она сама достигнет этой тейны (по убеждению твтар,
выучившиеся письму татарки сейчас же начинают дружиться
с джинами и, разумеется, лишаются всех благ будущей жиз-
ни). По изучению Корана, девочка превращается в работницу
семьи и с 12-летнего возраста начинает приготовлять себе в
приданое полотно, разного рода утиральники и тому подобное
На 16-м году ае обручают, часто с человеком, которого она ни-
когда не видела, а год или два спустя выдают замуж Жених
не покупает ае у отца, как это предполагают до настоящего вре-
264
пени, но он обязан сделать подарки или внести известную сум-
му денег на приобретение ей же и для себя необходимой
одежды и разного рода домашних принадлежностей
Девушка, по выходе из родительского дома, сама превраща-
ется а положение своей матери Муж любит ее страстно и бе-
зумно. но любовь эта не выражается наружными ласками она
не подруга ему по душе, но пища страсти и служанка дома, ко-
торую он не оскорбит и а дела которой не станет вмешивать-
ся Пользуясь безграничною свободою в хозяйстве своем, ра-
зумная татарка нередко делается господином и над мужем, но
никогда господство ее не выскажется в форме оскорбительной
Татарка, вышедшая замуж, прежде всего, получает право
носить эелифы или два полубукля на висках, в отличие от дев-
ственного состояния Вслед затем она прибегает к искусст-
венному украшению лица белилами и румянами, чего ей рань-
ше. кроме сурения бровей, не дозволялось.
Белила, румяны, сурение бровей с точкою на переносице,
блеска на лбу и крашение хною (краска, приготовляемая из
растений на востоке, известных под названием Laueonla
alcanna) ладоней и пальцев на руках и ногах служит у татарок
не только простым украшением, но чем-то вроде религиозно-
го догмата, который должен исполняться в известных случаях
всеми исключительно Все это им нравится с целые располо-
жения мужей, так точно, как и блестящий наряд, возбуждающий
благоприятные для семодоеольствия толки О нарядах татар-
ки мы желаем сказать несколько слое только потому, что он
резко отличается от всех одежд, принятых племенами тюркс-
кого и монгольского происхождения и отчасти, как кажется нам,
позаимствовать ими от древних обитательниц Тавриды, за ис-
ключением. конечно, белой чадры, которою они с особенным
умением закрываются с головы до ног, оставляя небольшое
Тетарки имеют только одну прическу, которую никогда ие
изменяют- разделивши волосы на две равные половины, они
сплетают их в тончайшие коски, которые отбрасываются на спи-
ну Те. у которых волосы длинны (что не в редкость у них), для
предохранения от завистливого и дурного глаза к оконечнос-
тям средних косок прикрепляют красиво отделанную ладонку
со священную молитвою, как талисман благополучия На го-
лову одевается бумажный вязанный фесик, превращенный на
фабриках е виде суконной материи и покрашенный ярко-ро-
зовым цветом Феска эта с гладким верхом, покрытым золо-
того цвета бляхою с бахромою вокруг, обшивается в два ряда
позолоченными или серебряными позументами и, кроме это-
265
го, с передней стороны обшивается несколькими десятками
мелких турецких червонцев. У бедных, конечно, она не имеет
никаких украшений, за исключением простых позументов.
Сверх фески набрасывается тонкий турецкий платок, покрыва-
ющий заднюю половину головы и шеи.
Белье татарки исключительно носят бумажное, которое
сами приготовляют. Полотно это, хотя и грубовато на вид, но
замечательно тем, что служит десятки лет: сорочки кроятся
ровно, с широкими у кисти рукавами, под которые надевают-
ся цветные панталоны, наштуковываемые у голеней красным
кумачем, собираемым на шнурок вокруг щиколотки. Сверх это-
го надевается кафтан, плотно обтягивающий весь стан, но не
доходящий до оконечности сорочки, так что нижняя часть ее с
красными оконечностями панталон остаются не прикрытыми.
Кафтан этот с разрезом во всю длину спереди имеет узкие
рукава, застегивающиеся у ручной кисти на нескольких оло-
вянных пуговичках, и шьется постоянно на вате для того, что-
бы придавать стану полноту; края кафтана обшиваются позо-
лоченными шнурками или позументами. На грудь, начиная от
шеи до кушака, а иногда и ниже, надевается сетка, густо уни-
занная сверху мелкими, а дальше все более и более крупны-
ми червонцами. Затем идет вокруг талии широкий, плисовый
кушак, шитый серебром или золотом с громадными серебря-
ными бляхами, иногда в фунт тяжести, с рельефными узора-
ми. Под кушак надевается красная шерстяная шаль в таком
виде, что сзади образуется яркого цвета треугольник, доходя-
щий чуть ли не до ног. Сверх кафтана одевают друбе или ко-
ротенькую шубку, преимущественно красной и зеленой мате-
рии, обшитую по краям мехом и широкими позументами по
всем швам. При выходе же из дома, сверх описанного костю-
ма надевается суконная розового или зеленого цвета фередже,
нечто в роде накидки, с коротенькими рукавами, которую можно
набрасывать и наголову при недальней отлучке со двора, в
виде марамы или чадры.
Татарки большие охотницы до колец и браслетов и носят
в особенности первые, в таком количестве, что иногда поло-
жительно не видно нижней половины пальцев. Кольца эти
большинством медные, а браслеты или серебряные ниткооб-
разные, или из простых стеклярусов.
Ножная обувь крымской татарки представляет несколько
различных фасонов, имеющих различное назначение, смотря по
погоде: мечты или сафьянные сапожки они надевают зимою
в комнате, папучи с острыми головками, расшитые золотом и
серебром, — летом. К первым принадлежат катыры, нечто по-
266
добное нашим калошам, а к последним — терлеки или башма-
ки, закрытые сверху на половину. Вся эта обувь приготовля-
ется из сафьянов черного, желтого и красного цветов. Для
грязной погоды татарки имеют ходули, очень красиво отделан-
ные и действительно предохраняющие ноги от мокроты.
Многие предполагают, что крымские мусульмане воспреща-
ют женам выходить из дома на том основании, что они ревни-
вы, но предположение это совершенно несправедливо — и мне
кажется, что редкий народ имеет менее понятие о ревности без
действительных причин, в сравнении с мусульманином, убеж-
денным, что одноверцы его чужды идеи посягательства на со-
блазн чужой жены. Если же мусульманки усвоили обычай
скрываться от посторонних лиц и закрываются чадрами при
выходе на улицу — ни что иное как религиозная потребность,
с целью не возбуждать в незнакомом человеке противозакон-
ных побуждений, сознания наружных недостатков своей жены,
зависти к своему одноверцу, обладающему прекрасною женою
и тому подобное. Татарки Крыма, к быту которых я присмотрел-
ся с детства, едва ли не пользуются большими правами сво-
боды в сравнении с нашими женщинами: они отлучаются из
домов своих, куда бы ни пожелали, никогда не говоря об этом
мужьям, которых в течение всего почти дня не бывает дома, и
кбторые совершенно не интересуются знать о том, что делают
их жены во время их отсутствия; но отлучки из дома как-то са-
мими татарками не приняты в будние дни, или потому что они
в каждом доме своих знакомых окажутся некстати, или потому
что не имеют в течение всего дня свободного времени, так как
исполняют все домашние работы сами. В такие дни, если вы
встретите татарку, то непременно она идет по делу или в бли-
жайшую лавчонку за необходимыми предметами. Значение
прогулки для нее непонятно, так точно, как и неприлично про-
ходить кварталы, населенные христианами, о нравственности
которых она имеет дурное понятие, потому что не раз слыша-
ла о бродящих по улице пьяных и охотниках затрагивать жен-
ский пол, не взирая на лета.
Выходы из домов татарками приняты только в дни празд-
ников, при болезни знакомых или родных, которым они носят
рисовый суп собственного приготовления, в том убеждении, что
больному всегда нравится чужая пища, под качели, на скачку
лошадей и свадебные вечера, но чаще всего они отлучаются
зимними вечерами к соседкам на лафы (беседу) и в баню, если
таковых нет при их жилищах. Однако многие из них лишены
возможности пользоваться и этими удовольствиями, потому что
положительно бывают заняты с раннего утра до поздней ночи
267
домашними работами, вследствие того, что у них как-то не при-
нят наем прислуги женского пола Мне неоднократно прихо-
дилось видеть молодых татарок, обязанных ежедневно выпе-
кать до 20 хлебов для работников и пастухов, по два раза го-
товить им теплую пищу, ткать на асе семейство полотно и об-
шивать вго, следить за всем хозяйством, доить несколько ко-
ров, удовлетворять прихотям полдесятка крошечных детей и
тому подобное (..)
Беспредельная любовь татарки к детям выряжается и в обык-
новенной жиэтм следующими ничтожными примерами суевер-
ные до крайности, верующие, что и ведьмы враждуют против
детей, и злой джин немилосерден к ним, и злой человек может
сглазить их насмерть, — они со д ня рождения обвешивают своих
детей разного рода молитвами, зашитыми в вощанках, амулат-
ками и другого рода предмета»» в роде синих бус, змеиных го-
ловок, клешней от морского рака, медных монет и тому подобное
в убеждении этими средствами отклонить дурное влияние враж-
дебных бесплотных сил (...) Не менее важную роль между все-
ми этими средствами занимает и кусочек железа, известный под
именем громовой стрелы, которая будто наводит ужас на злого
духа и вместе с тем на допускает ребенка почувствовать страх
Громовые стрелы эти, по-моему мнению, суть ни что иное, как
великолепно и чрезвычайно правильно отделанный стальной
тары отыскивают в земле и. на умея определить их настоящего
значения, остаются при убеждении, что это суть стрелы, падаю-
щие с наба после громового удара
Татары Крымского полуострова на имеют никвкик об-
щественных развлечений, за исключением сборищ в кофейне,
куда собираются преимущественно по вечерам, составляя
партии, первая — любителей кофе с трубкою и разговоров, вто-
рая — игроков в шашки, и третья — картежников Последние
очень занимательны красными словцами и представляют харак-
теры людей в высшей степени испорченных Они играют в сле-
дующие игры, без сомнения сделавшиеся им известными от
греков после присоединения Крыма к России кончину, три ли-
стике и преферанс давно существующего покроя Предавши-
еся игре бывают так страстны и азартны, что не покидают ве до
окончательного разорения Однако, описанные нами развлече-
ния не имеют никакого значения в сравнение со зрелищем, по-
добным скачке лошадей и верблюдов, на которое татары соби-
раются с самых отдаленных мест с таким же увлечением, кек
некогда римляне на бой гладиаторов Лошадь есть самое лю-
бимое животное для татарине она составляет его богатство.
268
гордость, джигитство, наслаждение и утешение в скорби — в
особенности, если обращает на себя завистливые взгляды или
прославилась выигрышей какого бы ни было приза Он обве-
шивает ее священными молитвами — талисманом против дур-
ного глаза, сам кормит и скорее отдаст другу жену, чем лошадь,
доставившую ему славу и самодовольствие В какой степени
им нравятся скачки лошадей, это видно из того, что каждое тор-
жество непременно должно кончаться скачкою, так равно она
неизбежна, если случайно в известную местность съедутся не-
сколько всадников из различных селений или городов, если же
до слуха татарина дойдет, что В таком-то, даже отдаленном от
него, селении будет скачка со значительным числом наездни-
ков, он бросает семейство свое и, презирая всеми благами и
крайностями, мчится за славою, если твердо надеется на ска-
куна своего и с удовольствием жертвует последнею копейкою
на подготовление к важному событию
Предварительная подготовка лошадей к быстрому бегу тре-
бует особенной заботливости хозяина во-первых, лошадь по-
стоянно должна находиться в движении, есть как можно мень-
ше Некоторые из любителей кормят их в это время рисом и
закутывают от прикосновения солнечных лучей В степных ча-
стях Крыма татары с таким же увлечением прежде устраива-
ли скачки на верблюдах, но со времени последней эмиграции
огромной массы из них зрелище это нына предано забвению
или случается очень редко Скачки бывают двоякого рода в
линию по назначенному направлению до известной точки, ког-
да вся славе принадлежит коню, и поворотами в различные
стороны, когда выкаэывевтся ловкость седока, преследуемо-
го другим, с теми, чтобы вырвать у него из зубов развевающий-
ся платок, предназначенный в приз (...)
После скачек восхитительным зрелищем считается у татар
борьба молодых людей Увеселение это также важно, как и
скачки, — и оно считается при каждой более или менее поря-
дочной свадьбе необходимым предметом для полного удов-
летворения потребности публики Призом борцам служат про-
стые цветные платки, которые вывешиваются нв высоких пал-
ках Тот. кому удастся побороть троих, имеет право на получе-
ние одного
Борьба обыкновенно происходит ив открытом воздухе и
преимущественно на полянке, поросшей травою, чтобы избе-
гать сильных ушибов Полянку эту окружает огромная толпа лю-
бопытных и желающих участвовать в дела, так что действую-
щие личности остаются внутри Борьбе начинается под оглу-
269
пискливых дудок зурна и громадного барабана Та, которые не
видели образа татарской борьбы, едав ли могут составить
себе понятие о ней по собственному представлению Вот крат-
кий очерк ее к борцу, гордо расхаживающему по арене, под-
водят одного из пожелавших помериться с ним силами Со-
перники окидывают друг друга глазами и как бы с принужде-
нием впускают руки свои друг другу в кушаки и, согнувшись,
начинают передвигаться с места на место, как бы желая обес-
силить этими маневрами каждый своего протиемжа, но, в сущ-
ности, для того, чтобы вернее изучить силу и ловкость друг
друга и. вместе с тем. выждать удобной минуты для достиже-
ния победы Передвижение это взад и вперед продолжается
иногда до 10 минут, пока на затронется самолюбие Тогда бор-
цы выпрямляются и ноги их также приходят в действие, и за-
тем уже следует обоюдное падение, сопровождаемое радост-
ными криками толпы при удвоенных усилиях музыкантов Си-
лачи или вообще ловкие борцы у татар считаются замечатель-
ными личностями, и имена их также известны им, как и имена
любителей хороших лошадей, удостоившихся выиграть приз на
одной из более крупных скачвк
После борьбы следует охотв, которая бывает в различных
видах и именно ружьями, калканами и борзыми собаками. Пос-
ледними травят зайцев На гтпщ татары, с тех пор как перестали
иметь соколов, почти ие окотятся Исключением служат для
приморских мусульман перепела во время перелета ик, когда
эту пищу истребляют днем палками, сетями, в ночью при све-
та фонарей хватают чуть не руками
Затем следуют танцы, которым безумно преданы все вооб-
ще татары, исключением служат дряхлые старцы, которые в
своем возрасте предпочитают пение для него песнь — вели-
ков наслаждение и, в особенности, если в песне этой есть что-
нибудь напоминающее ему молодые его лата или намекающее
на времена джигитстве твтар в Европе.
РЕЛИГИОЗНЫЕ ПРАВИЛА, ДОГМАТЫ
И ОБЫЧАИ КРЫМСКИХ ТАТАР*
( .) При некоторых городских мечетях, несмотря на неболь-
шой дворик, встречаются надгробные памятники Это или мо-
гилы основателей их, или одни только монументы, поставлен-
ные на память пилигримов, умерших в Мекке В деревнях жв.
270
где окружности молитвенных домое свободны, обыкновенно за-
нимаются под погребение всех без исключения исповедующих
Татарские мечвти в Крыму воздвигаются или целым обще-
ством, или одной благотворительной личностью на том осно-
вании. что нет выше блага, как построить здание для восхва-
ления имени Аллаха Одиночные строители храмов обыкновен-
но пользуются у татар великим почетом и называются бения-
ми БвииЛстеом особо дорожат и наследники строителей, ко-
торые. несмотря иногда на крайнюю бедность, охотнее лишат-
ся последнего достояния своего, чем позволят кому-нибудь
другому ремонтировать мечеть, построенную его предками
При таких убеждениях ясно, что в Тавриде не могло быть ни
единого поселения татар, где бы на существовало мечети с
потребным причтом, который состоял из муллы, муэдзина (дья-
кона) и мугевели (старосты, ктитора) Все эти служители, по
издревле заведенному порядку, на должны требовать вознаг-
раждения за службу в мечетях, но пользуются вознаграждени-
вы за выполнение религиозных обрядов и, кроме этого, дохо-
дами и процентами с вакуфов — или земель, или денег, заве-
щанных некоторыми при смерти в пользу мечетей Вакуфы эти
в городах состоят из лввок, постоялых дворов и денежных
сумм, которые часто приносят значительные доходы, в в дерев-
нях — из чвиров, садов и хлебопахотных мест При распреде-
лении выручки от вакуфоа, настоятель мечвти получает две
части, в муэдзин — одну ( ..)
Время Уразы татары считают самым веселым в году И дей-
ствительно, никогда так нв оживляются их кофейни, как по ве-
черам в течение этого поста Везде играют скрипки, кларнеты,
волынки, везде слышны крики продавцов шербета, пирожков
и сладкой бузы В более обширных кофейнях толпятся сотни
молодых любителей карагеза. Карагез — нечто подобное на-
шим кукольным комедиям с той разницей, что здесь являются
вместо кукол их тени за освещенной белой занавеской и ра-
зыгрываются любовные сцены и геройские похождения ска-
зочных богатырей Игра сопровождается пением лучших песен
и. пожалуй, могла бы заинтересовать, ест б на оттычалась пош-
лыми сценами и фразами действующих лиц В течение Уразы
татары более чем когда-либо посещают мечвти и однажды в
этом посту совершают дервишское моление за души усопших
( )
Отдача десятой доли от посевов и плодов у татар извест-
на под именем ишура Подать зтв взимается на содержание
духовенства, нищих и. преимущественно, адов и сирот (...)
271
Однажды хозяин мой пригласил меня к своему умирающе-
му отцу, которого я очень любил. У изголовья больного сидел
имам, читая нечто вроде отходной молитвы. (...) Час спустя
больной испустил последнее дыхание. Имам произнес «Аллах
рагмет илесин» («Да пожелает Бог ему блаженства, довольствия
и покоя!»). После этого он закрыл покойнику глаза и набросил
на него одеяло. Несколько часов спустя мертвый был вынесен
на двор и скрыт от женских глаз нарочно поставленною пере-
городкой. По требованию имама была принесена новая носат-
ка куман, кружка и кусок непочатого мыла и быстро соверши-
лось омовение всего тела, которое трижды обернули в холст, не
оставив ни одной частицы его открытой, положили на носилки
и вскоре затем же вынесли со двора. Женщины с плачевным
напевом проводили труп до улицы, и, омыв здесь руки, возвра-
тились в дом. Я последовал за процессией на кладбище. До-
рогою все шли тихо, только иногда всеобщее молчание преры-
валось возгласами муллы, которым вторила толпа. Наконец,
покойника принесли к месту погребения и положили на камень,
именуемый мусалат-таши или мейраб. В это время я успел
заглянуть на устройство могилы, которую выкапывают для жен-
ского пола глубиною по грудь, а для мужского — только по жи-
вот. Из глубины ямы проводится подкоп к северу длиною в рост
умершего; сюда вкладывается тело, и потом, заставленное кус-
ками хвороста и сена, засыпается землей. После короткой мо-
литвы покойник был опущен в могилу и вложен в нишу. Тогда
мулла с помощью муэдзина перевернули его на правый бок,
направили ногами к югу и, заложив, как сказано выше, отверстие
ниши, приказали засыпать могилу. Затем, после последней мо-
литвы, имам громогласно спросил присутствующих, как они зна-
ли этого, вновь отошедшего от них человека. Дождавшись отве-
та, он объявил, что приступает к салавату—допросу и наставле-
нию покойника, и все должны были удалиться от могилы. (...)
Крымские татары чрезвычайно охотно предаются мошенни-
честву лиц, именующихся у них джинджиями (...), они сильно ве-
рят в могущественную силу магов не только над человеком, но
даже в отношении злых духов. (...) Джинджи-китап — книга о
духах, содержащая в себе, кроме правил вызова духов, и сред-
ства лечения, заговоров, чародейства, предсказания будущно-
сти и так далее. Рукописная книга эта, по словам татар, имеет-
ся у каждого джинаджи, который при посредстве ее выделывает
чудеса. Веря в свойства этой книги настолько же, как и в свя-
тость Корана, татары охотно принимают к себе джинджиев, до-
веряют им отчитывание сумасшедших, выпрашивают лекарства
от болезней, гадают...
272
Крымские татары добровольному подаянию приписывают
очень важное значение, не менее богоугодным признается ими
накормить и приютить чужестранца, присмотреть больного и
похоронить иноземца. Впрочем, между крымскими татарми
очень редко встречаются выпрашивающие милостыню. В основ-
ном это те, кто лишился родных, калека или слепые..., но никог-
да татарин не выгонит из своего двора просящего подаяние.
Необязательная милостыня или садака распространяется на все
нации без различия в вероисповедании, тогда как обязатель-
ные приношения имеют отношение к правоверным. (...)
К религиозно-обязательным видам мусульманской благото-
ворительности причисляются, кроме указанных нами раньше,
еще: Курбан, Питыр и Зекят.
Курбан или жертвоприношение. (...) Наши татары именуют
праздник этот Курбан-Байрамом — праздником жертв — и
празднуют его в продолжение четырех суток. Вот правила его:
каждый, именующийся правоверным, должен за себя принести
в жертву самое чистейшее из животных и именно овцу, с тем,
чтобы она не была с недостатками. Те же, которые не имеют до-
статочно средств для этого, могут соединиться в числе семи
человек и вместо овец зарезать быка или корову, а если воз-
можно, то и верблюда. Все же остальные животные считаются
недостойными умирать за спасение души человека. Правило
это обязательно для беднейших и богатых, поэтому татары за
несколько дней до наступления курбана приобретают предме-
ты жертвоприношений и с особой заботливостью откармлива-
ют их во дворе: некоторые же делают это за несколько меся-
цев вперед. В установленный день праздника все они являют-
ся с предназначенной жертвой к своему мулле, или мулла к ним,
для чтения установленной молитвы. После дува (молитвы) жи-
вотное связывается и предается закланию самим хозяином дома
или главою семейства. Шкура жертвы и лучшая часть его пе-
редается духовнику, другая половина раздается бедным, а ос-
тальное варится и подается жертвоприносителем и его семей-
ством, а нередко и гостями. (...)
После жертвоприношения наступает праздник для молоде-
жи: является музыка, состоящая из двух скрипок с бубнами и
огромного барабана с зурнами (свирелью), которая размеща-
ется на площади, куда собираются девицы для танцев, или на
месте, где устроены качели, любимое развлечение татарок. Тем
временем, пока девицы танцуют и качаются, молодые люди в
праздничных нарядах разъезжают верхами, а люди пожилые
навещают родственников в отдаленных городах и селениях.
Таким образом проводятся все четыре дня...
Питыр выполняется татарами в 26 день месяца Рамазанв.
известный под именем Кадыря В этот день каждый правовер-
ный должен взнести по установленной таксе не только за себя
и членов семьи, но и за умерших родителей, в пользу духовен-
ства и бедных денежный питыр, количество которого, для от-
личия степеней состояния между богатыми и бедными, подраз-
деляется на четыре разряда По первому разряду платится за
каждую особу столько, сколько стоит 520 драхм фиников; по
второму — ценность 520 драхм изюма, по третьему—стоииость
250 драхм пшеницы, а по последнему — ценность 250драхм яч-
меня Оценка веек этих продуктов составляется высшим ду-
ховенством, то есть муфтием, кади-эскером и одним из кади-
ев по действительной их стоимости в Крыму до наступления
Кадыря, и затем она объявляется при посредстве уездных ка-
диев, приходских имамов для извещения (ими] прихожан Пи-
тыр настолько священен для крымских татар, что они сами без
принуждения спешат внести его в урочный день
Зекят ничто иное, как выдел частицы из состояния, также в
пользу духовенства и бедных собратий, со всего денежного
имущества, золотых и серебряных вещей, с овец, рогатого ско-
та и верблюдов. Зекят вносится в следующих размерах с де-
намного капитала и драгоценных вещей по 10% со ста ежегод-
но. с верблюдов и вообще крупной скотины по одной штуке с
каждых сорока, с овец с 40 до 100 штук по одной; имеющий
более 100, но менее 200 — 2,5 овцы, а имеющий 200 и более —
по одной от каждой сотни Зекят в наше время исполняют не-
многие бога*м, которые предчувствуют приб/мжвние смерти ( )
Кроме этих видов установленной благотворительности, у
крымских татар принято оказывать услугу Аллаху сооружени-
ем таке (монастырей), медресе, мечетей и тому подобное с за-
вещанием всего или части имущества своего на содержание
их Завещанное именуется вакуфом. Вакуфы подобного рода
чрезвычайно многочисленны в Крыму они давались ханами не
только для духовных учреждений, но часто предназначались для
вечного ремонтирования мостов, фонтанов и дорог в таких
местностях, где в поддержке их ощущалась частая необходи-
мость Впрочем, и в наше время ие в редкость слышать, что
такой-то татарин, умирая, приказывает выгородить иэ сада сво-
его несколько фруктовых деревьев в пользу того, кто пожела-
ет принять на себя поддержку чего-нибудь устроенного им для
общего блага Хранителем всех этик вакуфоа бывввт мечет-
ный старосте или мутевели. за которым наблюдает уездный
кадий и Магометанское духовное правление, состоящее под
председательством муфтия
274
Говоря о добровольной благотворительности татар, мы за-
метили, что они считают долгом накормить гостя присмотреть
больного и похоронить чужеземца Правила эти они исполня-
ют с особенным усердием, в особенности в месяц Уразы, и даже
сами приглашают к себе на ужин и ночлег проходящих мимо
их селений путников-единоверцев От присмотра за больным
никто из них, даже самый бедный, на откажется Для подобных
случаев в некоторых деревнях выстраивались в былое время
отдельные домики с тем, чтобы все общество содержало на
свои средства заболевающих гостей; что же касается погре-
бения умерших чужеземцев, то самый простой из чернорабо-
чих пользуется одинаковыми почестями с самыми богатейши-
ми и полезными деятелями по их убеждениям, богатство и
бедность различают человека только при жизни, но с той ми-
нуты, как он испустил последнее дыхание, значение их урав-
нялось и только Аллах властен определить, кто из них достоин
больших почестей Не подобает даже отличать их устройством
могил и надгробных камней В таких убеждениях действуют и
их муллы. (...)
Годовыми праздниками считаются Ураза или Рамвэан-
байрвм, начинающийся с 10-го новолуния и продолжающий-
ся в течение трех дней В праздник этот татары делают, пре-
имущественно, визиты отдаленным родственникам, в встреч-
ных поздравляют с ним посредством прикосновения рук. что
нв принято между ними в другое время. Дети обязаны цело-
вать руки старшим В этот праздник некоторые из зажиточных
татар содержат накрытые разными закусками и лакомствами
столы для угощения христиан; прочие жв приготовляют для
единоверцев водку, бузу и кофе Во все это время не прекра-
щаются танцы молодежи, джигитовки наездников, качание де-
виц на качелях и тому подобное
Второй годовой праздник татар, известный под именем Кур-
бен-бвйрама, начинается в 12-м месяце, ровно через 62 дня
после Ураза-байрама О нем мы уже сказали Праздник этот
хоть и празднуется четыре дня и считается более важным, но
не представляет веселого характера, которым дышит Рамазан
Год их состоит из 12 лунных месяцев, содержащих в себе
354 дня. вследствие чего они ежегодно теряют 11 дней, что со-
ставляет в 33 года 363 дня или потерю почти целого года Ес-
тественно. что при таком счислении месяцы их не совпадают
с нашими и никогда не могут быть обозначены нашими име-
нами Вот ик список 1) Моврем, 2) Сефер. 3) Ребиль-эеель,
4) Ребиль-ахыр. 5) Джумвзвль-эвель. 6) Друмазвль-ахыр.
275
7) Эреджеп. 8) Швбан, 9) Рамазан, 10) Шаваль, 11) Джильхаде,
12) Джезиль-идже Кроме месячного счисления они ведут еще
12-летний период, именуя года эти следующими названиями-
мышь, корова, барс, заяц, червяк, змея, лошадь, овца, козявка,
курица, собака, свинья
Читатель заметит, что в названиях этих один год именуется
животным, употребляемым в пищу, а последующий запрещен
для еды Мусульмане убеждены, что последние, как неблагоп-
риятные для человека, не должны пользоваться хорошим име-
нем, в особенности же они презирают год, именуемый свиньею
и приписывают ему неурожаи, эпидемии и тому подобное Кро-
ме вышеприведенных праздников, бывают четыре святых ве-
чере, из которых два называют арифе, в остальные — намаза-
ми, или просто молитвенными, и один в память пророков в
Намазы отправляются следующим образом, каждый право-
верный обязан к этому вечеру принести домой с полпуда чи-
стой пшеничной муки и несколько фунтов овечьего сала. Хо-
зяйка дома из этого жарит лепешки Первая лепешка, или кат-
лама, отдается собаке эа то, что будто она во время какого-то
земного переворота сберегла в зубах своих пшеничное зер-
но, столь необходимое для человека Удовлетворив собесу,
хозяйка остальные катаемы посылает в медных саганах (чаш-
ках) к деревенскому мулла и ко всем соседям, которые, при-
ми В этом промене заключается обряд поминовения усопших
Арифе есть тот же намаз за день пред праздником, но с тем
отличием, что приготовляемая катлама никому на посылается,
а поедается семейством Ашер-ай или Ашар-ай установлен в
честь пророков и с особенным удовольствием отправляется
татарами следующим образом, каждое правоверное семейство
приготовляет огромный казан шорбы из гаиеницы, фасоли, раз-
личных высушенных фруктов, которую едят вместе с бедняками,
а преимущественно с сектами или семинаристами, которые к
этому времени получают от муфтия дозволение обходить всех
Семинаристы, которых бывает в каждом медресе до двухсот
человек, делятся на 15 или 10 партий, каждая партия имеет свой
значок и направляется в определенный заранее округ деревень
Здесь они обходят без исключения всех жителей и эа труды
свои собирают без различия всякое подаяние, которое заклю-
чается в платках, полотенцах, курочке, яйцах, пшенице и тому -
подобное (. )
276
У крымских твтар. как и у всех мусульман, существует обы-
чай обрезания детей мужского пола, вроде нашего крещения;
что же касается хшнщин, то им вменяется окрашивание ногтей
на руквх и ногах краской, известной под именам кна ( ) Тек
или иначе, но дело в том, что таинство обрезания у крымских
нибудь, а при музыке и приличном угощении большого числе
гостей Для ясности я опишу один случай личного присутствия
моего на сюннет-той (свадьба обрезания) Однажды ко мне
пришел молодой татарин и от имени соседа нашего пригла-
сил на свадьбу обрезания детей Вручив ему, по обыкновению
татар, подарок за утруждение ног табан паресы, и узнав, что зи-
яфег — пиршество — начнется с наступлением ночи, я в уста-
новленное время вошвл в довольно большую хату, где должен
был совершиться этот обряд над молодыми мусульманами
Музыканты встретили меня каким-то импровизированным мар-
шем Публика поднялась на ноги и поочередно начале по-
здравлять с приездом и добрым вечером Приветствия эти
продолжались несколько минут, потому что каждый начинал его.
когда другой оканчивал В заключении маня посадили в по-
четном углу и Мемвт (имя хозяина) подал кисет с табаком.
Несколько минут спустя открылись танцы Два красивых джи-
гита в праздничных одеждах стали друг против друга среди
комнаты и начали перебирать руками и ногами Сначала очень
медленно, но под конец так же быстро и ловко, как это делают
в казачке и нвши удальцы Разница в том только, что у нас
выплясывают по одиночке, а у татар оба одновременно Пос-
ле твнцвв начали подносить гостям штоф с водкою Этв ми-
нутв выражала истинное торжество азиатского праздника в
комнате поднялся оглушительный шум, потому что каждая рюм-
ка, испиваемая за здоровье хозяина и виновников праздника,
сопровождалась ужасным писком скрипок и ударами в даре —
бубны Когда чврка обошла всех и пронзительные звуки му-
зыки стихли, бубенщик поднялся с месте и начал обходить
присутствующих с видом кротости, собирая добровольные
пожертвования за свое усердие Потом опять приступили к
танцам и снова появился штоф
шел в комнату стариков и оставался с ними до того времени,
пока нас пригласили к ужину Посреди комнаты, куда мы были
ка и на ней лежало несколько зеленых восковых свечей, об-
ложенных местами золотой бумагою Мемет с видом радушия
277
усадил меня за поднос Прочие гости скромно последовали
приглашению хозяина. Весь ужин заключался в трех любимых
блюдах восточных народов и именно в лилефе. каком-то жар-
ком из провяленной баранины хавурыа и голубцах из виног-
радного листа, облитых вместо сметаны окисленным молоком.
Обычай требовал от гостей скромности и, после благодар-
ственной молитвы, щедрой расплаты с хозяином за достаален-
вают так велики жертаы бедных людей, как было в моем при-
сутствии никто не давал менее рубля Судя по числу гостей
и собранной сумме, надо полагать, что пиршество это ничего
не стоило Мемету или обошлось слишком дешево После ужи-
на явился мулла Вслед за ним вошло в хату около 20 мальчи-
ков от пяти до 12-летнего возраста В числе их был один муж-
чина лет тридцати с мрачной физиономией -Вот над ними
должен совершиться обряд обрезания, и над этим мужчиной,
потому что он не имел счастья выполнить его в детском воз-
расте» — сказал мне сосед — -Бедный татарин сам не в со-
стоянии сделать сюннет-той, а исполнить один из важнейших
догматов религии без приличного зияфегв — почти ничего не
значит Следовательно, бедным родителям остается одно
средство выждать времени, когда какой-нибудь богач назна-
чит у себя праздник подобного рода Таким образом, на об-
ряд обрезания детей богатых людей постоянно собирается
большое число мальчиков бедных отцов-
Мулла созвал около себя детей, прочитал какую-то молит-
цатилетнему мужчине -Несчастен тот из нас, кто не выполнит
этого священного обряда при жизни от малодушия. Его не
узнают в будущем мира ни великий пророк наш, ни родные и
он будет скитаться вне ограды, за которой будут наслаждать-
ся его единоверцы- После этих фраз духовник пошутил над
де, и приказал садиться несчастным детям Гости столпились
е кружок и по общему приговору жребий выпал на тридцвти-
летнего мужчину он должен был по старшинству лет первый
показать пример мужества Операция совершалась самым
бесцеремонным образом — бритвою с присыпкою какого-то
мелко столченного растения
На другой день я видел, как цирюльник, совершивший вче-
ра обрезание, в сопровождении двух музьжвнтов, держав на го-
лове поднос с частицами детского теле, вошел в комнату Ме-
мета с поздравлениями Хозяин принял его с большим поче-
278
279
КУФТИН БОРИС АЛЕКСЕЕВИЧ
Борис Алексеевич Куфтин (1892-1953) на протяжении несколь-
ких лет, работая сотрудником Антропологического научно-иссле-
довательского института при МГУ и Государственного Централь-
ного музея Народоведения1, занимался полевыми этнографически-
ми исследованиями традиционной культуры крымских татар.
Первая экспедиция в Крым состоялась в 1923 г. По ее итогам
Б. А. Куфтин сделал ряд докладов1 2. Осенью 1924 г. ученый совер-
шил пешее путешествие по селам Бахчисарайского района (Кер-
менчик, Аиргуль, Фоти-Сала, Гавр, Биюк-Озенбаш, Стиля)3 и Юж-
нобережья (Ай-Василь, Гурзуф, Дегерменкой, Биюк-Ламбат,
Партенит)4. Целью экспедиции стало изучение «этнических типов
и культурно-бытовых элементов»5. Весной 1925 г. Б. А. Куфтин
продолжил исследования 1924 г., но уже в Юго-Восточном Кры-
му. Несколько дней ученый работал в Феодосии, Судаке и Карасу-
базаре. Верхом на лошади он объехал Кутлак, Капсихор, Шелен,
Орталан, Бахчи-Эли, Уйшунь. В экспедиции также принимал уча-
стие директор Бахчисарайского дворца-музея Усеин Боданинский.
На основании собранных материалов был разработан проект экс-
1 Был создан в 1924 году на основе бывшего отдела этнографии
Румянцевского музея в Москве. Б. А. Куфтин занимал должность руко-
водителя Отдела народов Сибири. (Сост.)
2 В феврале 1924 г. на заседании Общества по изучению Крыма был
заслушан доклад «Задачи этнологического изучения Крыма», а несколько
позже, на заседании Московского Отделения Общества любителей Ес-
тествознания, антропологии и этнографии, Б. А. Куфтин сделал доклад
«Этнографические наблюдения в Крыму в 1923 г.». (Сост.)
3 Ныне, соответственно, это села Высокое, Солнечноселье, Голубинка,
Плотинное, Счастливое, Лесниково.
4 Ныне: Ай-Василь — в черте города Ялты, Дегерменкой — с. Запруд-
ное, Биюк-Ламбат — с. Малый Маяк. (Сост.)
5 Вот как писал сам ученый: «По поручению Антропологического
научно-исследовательского Института и Общества Любителей Есте-
ствознания, Антропологии и Этнографии, летом 1924 года и весной 1925
года я совершил две поездки с целью изучения этнических типов и
культурно-бытовых элементов, слагающих современное татарское на-
селение полуострова. Собранный мною материал обнимает как ма-
териальную, так и духовную культуру, поскольку они, будучи тесно свя-
занными между собой, отражают различные моменты народной исто-
рии Крыма, который в разное время оказывался захваченным то од-
ной, то другой этнической стихией, выявляющими себя и позднее в
отдельных культурных элементах современного населения». (Сост.)
280
позиции «Ремесленные мастерские крымских татар», а также под-
готовлены работы, которые и приводятся в нашей хрестоматии с
небольшими сокращениями6.
С 1933 г. Б. А. Куфтин начал заниматься изучением археоло-
гических памятников Грузии. В дальнейшем с этой республикой
была связана вся его жизнь. С 1946 г. он был избран Действитель-
ным членом Грузинской Академии наук и вплоть до своей смерти
ученый работал консультантом Госмузея Грузии.
ЮЖНОБЕРЕЖНЫЕ ТАТАРЫ КРЫМА7
(...) Современный состав туземного населения Крыма оп-
ределяется всецело мощным потоком турецких кочевников, ко-
торые заняли Крым в эпоху монгольского нашествия в XIII в.
Напряженность завоевательных стремлений, многочисленность
прибывшего кочевого населения и ассимилятивная сила та-
тар, поддержанная культурным влиянием южной ветви турец-
ких племен — турков-османов, заселивших в XIII—XV вв. южные
берега Черного моря, вместе подчинивших себе в 1475 г. Фе-
одосию (Кафу) и Крымское ханство, привели к тому, что почти
все население Крыма оказалось в большей или меньшей сте-
пенц отуреченным. Так, на татарском городском наречии го-
ворят караимы, крымские евреи (крымчаки), цыгане; татарский
язык господствует среди греков-аборигенов и вместе с ними
огреченных готов, особенно административно и экономичес-
ки тяготевших к ханскому Бахчисараю и его порту Балаклаве8,
среди местных грузин и, частью, армян. Поэтому естественно,
что сам татарский этнический массив является многосложным.
Сквозь татарский слой выступают черты, чуждые турецкой куль-
туре и объяснимые из иных, нетурецких источников. Но и сам
турецкий элемент далеко не однороден. (...) Все сказанное
делает изучение крымскотатарской этнографии глубоко поучи-
тельным и важным для уяснения целого ряда темных сторон
средневековой и более древней истории восточной Европы.
6 Б. Куфтин. Южнобережные татары Крыма // Крым. — 1925. — №1.
С. 23-31; Куфтин Б. А. Жилище крымских татар в связи с историей
заселения полуострова (Материалы и вопросы). — Москва, 1925.
(Сост.).
7 Приводится с небольшими сокращениями по изданию: Б. Куфтин.
Южнобережные татары Крыма // Крым. — 1925. — №1. — С. 23-31.
(Сост.).
8 Бертье-Делагард А. Л. Исследование некоторых недоуменных воп-
росов средневековья в Тавриде. Записки Одесского Общества Исто-
рии и Древностей, Т. XXXII, с. 236. (Авт.).
281
Задачей нестоящего краткого очерка является, по необхо-
димости, крайне сжатое изложение некоторых этнографичес-
ких особенностей одной группы татарского населения Таври-
ды, южноберажных татар ( ..). Материалом послужили мои
личные наблюдения среди южнобережных татар между Бай-
дарами и Судаком в 1923 и 1924 гг
деленную не только географически, но и культурно. У татар
прадгорного Крыма они известны под именем тагов Этим
именем называют себя и сами татары наиболее глухих дере-
вень Судакского района из бывших генуэзских колоний, напри-
мер, д Ускют, Шилень. Ай-Сераз и другие Происхождение и
смысл имени таг не поддается объяснению ( .) Сильное вли-
яние южнотурецкого османского языка отличает говор южно-
бережных татар от прочих татар Крыма, свидетельствуя о зна-
чительном влиянии на них турецко-османской культуры Почти
на чистом южнотурецком языке говорят татары Алупки, Ялты,
Гурзуфа, но татары горных деревень Судакского района отли-
чаются резко выраженными диалектическими особенностями.
(задненебного), что частью может объясняться влиянием ана-
толийских наречий Замечательно, что указанная фонетичес-
кая черта характеризовала говор и местного греческого на-
селения* Смирнов В высказывает предположение, что этот
район мог быть заселен еще в домонгольское время турками-
сельджуками с малоазиатского побережья* 10
Антропологически южнобережные татары, насколько об
этом можно судить по крайне скудным материалам, отлича-
ются отсутствием монголоидных признаков. Напротив. А Ха-
руэин" отмечает влияние иранского типа, может быть, алвн
тарах можно говорить как об одной антропологической груп-
пе Так, татары района Гурзуфа (Ай-Никита, Кызыл-Таш) об-
ладают высоким ростом (до 167 см в сраднем) и брахицефа-
лией (головной показатель — 66), превышающей степных та-
тар, в окрестностях Ялты (Ай-Василь, Дерекой) заметна при-
месь более малорослого суббрахицефального и меэоцефаль-
ного, в в Алупке даже долихоцефального элемента при отсут-
• Григорович В Записки антикваре. Одесса. 1874, С 8 (Авт)
10 Смирнов В. Крымское ханство под верховенством Оттоманской
Порты Одесса. 1888 (Авт )
" Харузин А Татары Гурзуфа // Известия Общества Любителей Ес-
тествознания, Аитрополопм и Этнографии — 1890 — T XVIII — С ТО-
21 (Сост)
ствии промежуточного меэоцефального Еще далее на запад
(Киккенеиз, Пимены. Симеиз), по наблюдениям Пеплоса'1, в
конце века встречается совершенно особый тип с продолго-
ватым лицом, длинным загнутым носом, сжатой с боков голо-
вой. рыжими и русыми волосами, тип, который некоторые ис-
следователи считают готским В общем, южнобережные та-
тары обладают стройным телосложением, смуглы, темноволо-
сы, с правильными, глубоко выработанными чертами лица, с
суровым, как бы малоподвижным, взглядом горящих глаз
Флегматичный темперамент со склонностью к созерцанию.
характерная медлительность движений, чувство собственно-
го достоинства отличают в южнобережном татарине более
сына Востока, чем южанина Средиземноморской Европы Усы
татары не брают, бороду опускают только старики, волосы на
голове носят недлинные
Среди жемцин нередко можно встретить миловидных, с тон-
кой, нежной кожей лица, большими темными глазами и изящ-
но очерченными бровями, красивую форму которых татарки
подчеркивают еще черной сурьмой Как молодые девушки, так
и старухи красят себе волосы особой краской — хенной — в
огненно-красный цвет Этой же краской окрашивают обыкно-
венно и пальцы рук, ладони в пяти точках, а также ступни ног.
говоря, что «руки красим для людей, а ноги — для бога* Окра-
шивание хенной имеет обрядовое значение и обязательно на
свадьбах (даже для жениха) и перед большими праздниками
В горных деревнях Судакского района сохранилась, кроме того,
еще тетуироека бэн с нанесением уходов иглой на лицо (ча-
сто на лбу меж бровями) и втиранием сажи Как замужние, так
и девицы волосы заплетают во множество мелких кос, концы
которых, если волосы длинные, украшаются амулетами (сеч
дува) от сглаза Единственным отличием в прическе замуж-
них являются кудри на висках из подстриженных волос — эу-
луф На голове носят плоскодонную шапочку фес, украшенную
на темени серебряной бляхой — гелелик — филигранной ра-
боты, а по краям — золотой бахромой Кудри нв висках в ста-
рое врамя закрывались серебряными привесками зулуфлык
Одежда южнобережных татар, за исключением, может быть,
очень широких штанов, не имеет ничего общего с костюмом
кочевых и оседлых народов Средней Азии Вместо свободных. *
'* Паллас П. Путешествие по Крыму в 1793 и 1794 г (Перевод с
немецкого) // Записки Одесского Общества Истории и Древностей
ХП —С 150-151 (Авт)
283
узорные жилеты илек без рукавов По своему покрою и тер-
минологии многие части костюма приближаются к костюму
балканских народов — греков, южных славян, албанцев, явля-
ясь свидетелями старых культурных отношений Надевают, зап-
равляя в штаны и подпоясывая кушаком, рубаху с прямым во-
ротом из самотканой тонкой метерии своеобразного покроя —
одинакового как у бахчисарайских, так и у южнобережных та-
тар рукава образуются непосредственным продолжением двух
боковых полотнищ стана рубахи Штаны носятся на узорном
гашнике учкур, с очень широкой ширинкой
Верхней одеждой у тагов служит короткая куртка из домо-
тканого сукна хысха чекмен, а зимой столь же короткий, по
пояс, полушубок тончу*. Голову покрывает низкая, с круглым
плоским дном барашковая шапка халпах Зимой надевают су-
конные башлыки Обувь в рабочее врамя состоит из шерстя-
ных чулок и чарыков (постолов из воловьей кожи) типа, обще-
го для Передней Азии и Кавказа, а в праздничное время — из
низких башмаков на каблуках и чувяков Женский костюм столь
же мало похож на костюм кочевых турков Сверх рубахи того
же покроя, как мужская, надевается верхнее яркое стеганое
платье зубун, или фистан. длиной до колен, с узкими рукава-
ми, с широким и открытым выразом на груди, плотно обтяги-
вающее талию, но с особыми выступами на боках—джабу. Из-
под фистана спускается ниже копен подол белой рубахи, а
далее видны красные широкие шальеары туман, турецко-ос-
манского и туркменского покроя Грудь завешивается особым
нагрудником гекслюк, прежде увешанный монетами Талия опо-
ясывается углом назад шерстяной шалыо и сверку поясом с
массивными серебряными бляхами Вперади обыкновенно
носят передник углюк На голову накидывали прежде, по обы-
чаю прочих мусульманских стран, особый халат фередже с глу-
хими рукавами, которыми завартывали аврхнюю и нижнюю
часть лица, оставляя глаза На ногах папучи — сафьяновые
туфли без задников
Живут южнобережные татары деревнями, ютящимися, боль-
шей частью, значительно отступя от моря, среди открытых для
горячего солнца виноградных террас и табачных плантаций, на
возвышенных склонах гор. по сторонам бегущих по камням клю-
чей. которые образуют главные улицы поселка, затененного
ков-где одинокими деревьями В восточных, более открытых,
частях южного берега деревни, еще далее отодвинутые от моря
в верховья глубоких долин, располагаются живописными ам-
фитеатрами на фоне пустынного скалистого ландшафта Для
южного берега, в противоположность горным деревням север-
264
кого склона, характерно ступенчатое расположение саклеоб-
раэных домов с плоскими крышами, которые служат двором для
следующих, выше расположенных, построек Но в Ялтинском
сменяется домами с двускатной черепичной крышей, начав-
шей прививаться здесь под влиянием более северных город-
ских культурных центров
Вместе с исчезновением плоской кровли неизбежно меня-
ется и распланировка поселка в сторону белее выраженной
уличной сети и развития дворов с садиками Зато в совершен-
но нетронутом виде можно наблюдать еще до сих пор старую
южнобережную дерааню в районе горных тагов — между де-
ревнями Ускют и Ай-Сереэ Геометрически правильных очер-
таний. тесно связанные в одну многоярусную постройку, почти
без всяких промежутков, серые, под цвет земли и скал, доми-
ки кажутся издали какими-то гигантскими сотами, облепивши-
ми склоны ущелья Кривые улочки кончаются еще внизу, у по-
ложенное камнями отверстие, откуда выходят клубы дыма от
горящего очага
Каждый домик представляет одно- или двухэтажную про-
долговатую четырехугольную постройку из дикого камня на
глине Иногда задней стеной является естестаеннвя скала, а
передняя с дверями и окнами делается из обмазанного гли-
ной плетня В двухэтажных постройках нижний этаж обычно
служит помещением для скоте и кладовыми, а живут в верх-
нем с верандой, поднимаясь туда по наружной, в в старину —
внутренней лесенке. С крытой веранды одна или две двери,
глиняным полом кухню — аш-хана, или балабвн-эв, и гости-
ромный очаг, нечто вроде широкого камина с трубой растру-
бом, на высоте около метре от пола так, что под ним в холод-
но котел У противоположной стены в старинных постройках
верь, около тапшана помещается большая овальная корзина
квртан для зерна Вдоль остальных стен на низеньких глиня-
ных возвышениях секе (у татов сече), на полу стелются матра-
сы и подушки для сидения миндер, у передней стены с окне-
ми тянется деревянная лавка для кувшинов с водой и медной
285
посуды — баддах-тахта В одном из углов комнаты огоражи-
вается маленький чуланчик для омовения, носящий арабское
название хамам Полочки по стенам, ниши в стенах, служа-
щие шкафчиками, висящий на гвозде круглый низенький сто-
лик для еды софра довершают убранство комнаты, служащей
кухней, столовой и, часто, спальней Гостиная соба не имеет
очага, отличается чистотой и увешана сплошь узорными стен-
ными полотенцами хыбрыс Где-либо снаружи дома имеется
еще особая, куполообразной формы гльммая печь — фурун. для
выпечки хлеба (. )
Глванов занятие южноберажных татар — земледелие: про-
мышленная жизнь среди них развита слабо Ремесленников, в
противоположность городским центрам, ках Бахчисарай и Ка-
расубазар, здесь почти нет. Попадаются единичные мастере-
деревообделочники: плотники, колесники, делающие массив-
ные колеса с составными ободьями для двухколесных арб —
единственного экипажа, приспособленного для передвижения
по высокогорным каменистым дорогам Что же касается дру-
гих ремесел, как-то кузнечный, каменокладочный и прочие, то
их обслуживают здесь бродячие цыгане-кузнецы, артели гре-
ков-каменотесов и прочие Земледелие у татов сохранило свой
старый тип Здесь занимаются, главным образом, садовод-
ством, удержавшим греческие традиции, и хлебопашеством
сеют пшеницу и лен, ныне на яйле также картофель Земли
пашут особым примитивным плугом сабан, запряженным па-
рой волов Зерно хранят в ямах оруз. обложенных соломой
На остальном пространстве южного бврага хлебопашество
всюду вытеснено табаководством, получающим все большее
распространение, и виноградарством, в связи с которым в ре-
волюционное время начинает развиваться промышленное ви-
ноделие. прежде, благодаря религиозным запрещениям, нахо-
дившееся в руках, главным образом, греков и армян О старых
। с каждым го-
дом скотоводство, с пастьбой скота круглый год на поднож-
ном корме овец и коз на высокой каменистой яйле с пасту-
хом чабаном, а коров и лошадей в лесных кустарниковых, об-
несенных оградой или плетнем, чаирах Только местами
можно видеть запасы сена в виде своеобразных стогов, наве-
янных высоко на деравьях в лесу.
* Любопытно, что отуречение, не отразюшись заметно на фи-
зическом типе, захватило психический склад приморского на-
селения и привило ему характерное для степняка равнодушие
к морю Так, в противоположность грекам, этим отчаянным мо-
рякам, рыболовство сради береговых татар не играет почти
286
никакой роли Главную пищу южнобережного татарина состав-
ляет хлеб экмек, похлебка с лапшой и салом, жареная, мелко
нарезанная баранина и овощи в соленом виде туршу поми-
доры, стручковый перец, винегрет с бобами, завернутый в ви-
ноградные листья, и тек далее Молоко, особенно овечье, упот-
ребляют в квашеном виде катык, а также из него делают осо-
бый сыр-брынзу пенир Национальным напитком является бу-
за — слегка хмельное пиво из проса
Общественный быт южнобережных татар в дореволюцион-
ное время основывался на пережитках феодализма времен
Крымского канства Представители крупных дворянских фа-
милий, мурзаки змир-заде были главными землевладельцами,
отдававшими небольшие участки кхурулу” на известных ус-
ловиях поселянам, которые их обрабатывали, и владели на
правах наследования по старшинству Крупной земельной соб-
ственностью являлись также так называемые вакуфныа зем-
ли, принадлежавшие мечетям и медресе В общинном владе-
нии деревни находился лес и пастбище на Яйле Жизнь де-
ревенской общины проявлялась в форме общественной помо-
щи, работы галата за маленькое угощение, в также в общест-
венном руководстве сельскохозяйственными работами Так
долго сохранялся, например, обьпай общего засева в опреде-
ленный день, по постановлению сельского схода, день снятия
урожая винограда и так далее Практиковались «стачки» с на-
значением единой цены в деревне на фрукты и виноград
Для семейной жизни южнобережного татарина характерно
отсутствие многоженства и особые нормы свадебного дого-
вора. в котором элемент покупки невесты, калым, обычный для
большинства тюркских народов, не выражен сколько-нибудь
ярко Напротив, в сильной степени выступает роль приданого
Женщина в семье пользовалась большей свободой, чем у го-
родских татар, и хотя на ней лежали все домашние хозяйствен-
ные заботы, она успевала выучиться читать и писать, часто даже
в большим успехом, чем мужчина
Древняя обрядовая жизнь всецело почти нивелирована ис-
ламом От домусульманской религии тюрков, так называемо-
го шаманства, едва остались следы Однако все-таки чисто ту-
рецкие черты можно наблюдать в некоторых обычаях, напри-
мер, свадебном, подарки от жениха насесте, состоящие из
9 предметов —докузлама, тайные ночные смотрины невесты
женихом в окно — пейджере вурмак, поднимание палочками
11 Хартахай Ф Историческая судьба крымских татар // Вестник Ев-
ропы -1886 -T II -С 225 (Авт)
“ — 289
(свечами) покрывала —дуах с лица невесты в доме жениха и
Турецкий характер имеет и календарь с делениями года на
неравной величины сезонные промежутки с 40-дневным меся-
цем жары чилле, с 90-дневным периодом зимы с большими и
малыми месяцами, подобно тому, как это известно у киргизов'*
Однако, именно в календарных обрядах яснее обнаруживается
и совершенно иные черты, связанные с местными домусуль-
манскими и дотурецкими традициями Здесь прежде всего надо
указать на весенний праздник 23-го апреля — Хыдырмс, име-
ющий земледельческий характер В этот день отправляются в
лес и в поле к чтимым могилам аэис шегшлер «павших в сра-
жениях-, катают с гор «для урожая* особые хлебцы и едят, сидя
на залвной траве Совместно с греками, чтящими в этот день
Егория1*, татары устраивают сборища (по-гречески лшмиры) с
общественным обедом под открытым небом, скачками и борь-
бой на кушаках В мусульманстве южнобережных татар, так же.
как и остальных татар Крыма, заметны своеобразные черты,
неизвестные в Турции и вообще у мусульман-суннитов Это
особое почитание внуков Магомета — Хасана и Хусейна, уби-
тых при Кербела, в чем нельзя на усмотреть влияния Закавка-
зья и Персии уже в мусульманский период
Искусство изобразительное южнобережных татар сводит-
ся исключительно к орнаменту Орнаментальные мотивы можно
наблюдать в раэьбе по дереву на колонках и капиталях, под-
пирающих кровли балконов, в решетках и на утвари. Но исклю-
чительного богатства узор достигает в женском рукоделии
Здесь различаются, прежде всего, два крайних типа: вышивка
по готовой ткани, главным образом, растительного орнамента
со стилизацией тюльпана, розы и лотоса, и ковровая тканая
выкладка чильтер с узором исключительно геометрическим,
хотя и сохраняющим в терминологии связь с представления-
ми из животного и растительного мира, например, в дер. Ше-
лень (между Судаком и дер. Ускут) «пасть льва-, «семечко тык-
вы*, также «кусочек сахара*, «крутящаяся вода- (меандр) Про-
межуточное положение занимает узор, набранный на станв
палочками. Здесь геометрический мотив легче переходит в
растительные и архитектурные формы цветы, кипарисы, кув-
шины, мечвти. дома и тому подобное, особенно пышно разви-
вающиеся. однако, только в первом типе Для южного берега
290
характерен, главным образом, второй тип чильтер, имеющий
здесь свое исключительное распространение Его красочным
богатством пользуются ныне в фабричных тканях Отсутствие
в Бахчисарайском районе этой техники и связь ве с ковровым
искусством Закавказья и Туркменистан говорит о том, что она
принесена нв турецко-монгольской волной Однако пышное
развитие подобного рода узорной ткани на концах полотенец
у касимовских татар позволяет думать, что некоторые группы
гурецких кочевников, вероятно, домонгольского периода, с этой
формой уже освоились
Поэтическое творчество южнобережных татар требовало бы
специального обзора Здесь, вообще, я лишь укажу на его ха-
рактерные черты По форме и содержанию у южнобережных
татар рвзлжают, во-первых, >эпжвские сказания-легенды*, ко-
торые поют старики, сидя у горящего очага, во время зимней
непогоды, почему и называют эти песни дджах ваши масалы
Особой популярностью пользуется еще до сих пор незабытая
даже под Ялтой, в Ай-Василе, былина о богатыре Кьор Оглы,
известная у малоазиатских турков и, по-видимому, заимство-
ванная оттуда. Но наибольшим распространением пользуют-
ся гурки — песни лирического, яюбовного содержания. Они
строятся, чаще всего, по типу четверостиилА, в которых сопо-
ставляется картина природы с внутренним чувством Эта фор-
ма незаметно переходит в частушки мани, которые поются
иногда в форме ответных импровизаций, подобно чинам степ-
ных татар. Так. можно слышать эти -перекидные песни* — ег-
лама. когда девушки осенью в лесу поют их, собирая орехи
Большинство песен имеет чисто турецкий характер Местная
греческая трщвщия оказалась вытесненной раньше, чем исчез
разговорный язык ( ) Лишь в связи с преданиями об отдель-
ных местностях удержались туземные мотивы с отголосками
своеобразного дуализма
ЖИЛИЩЕ КРЫМСКИХ ТАТАР В СВЯЗИ
С ИСТОРИЕЙ ЗАСЕЛЕНИЯ ПОЛУОСТРОВА1*
(. ) Сама природе и положение полуострова способство-
вали тому, что на территории Крыма сталкивались и перера-
батывались во взаимном общении три различных культурных
мира- северный степной, преимущестеегею кочевой, второй —
291
средиземноморский с его цивилизующим воздействием на
варварское население причерноморского севера, и. наконец,
третий, вероятно наиболее древний, хотя действовавший так-
же и позднее — кавказский Все они несли нв почву Крыма вы-
работанные в иных природных условиях культурные черты, ко-
торые перерабатывались здесь в своеобразном взаимодей-
ствии друг с другом, приспособляясь к местной природе и к
туземным формам быта, и долго переживавшим сменявшие
одна другую этнические волны Изолирующие свойства полу-
острова способствовали более долгому и устойчивому сохра-
нению здесь в глубоких горных долинах проникавших сюда
племенных групп, которые на крупных исторических путях бес-
следно сметались под натиском новых пришельцев Так. ски-
фы, аланы, готы продолжают играть роль в Крыму много после
того, как последние остатки бесследно исчезли в остальной
Европе Наличием этих культурно-этнических групп, связанных
с различными районами, определяется и разнообразие быто-
вых форм более, чем воздействием местной природы. После-
дняя действовала, преломляясь через все бытовое, культурное
содерхсание той или иной народной группы, выработанное не-
редко в иных природных условиях, и. являлась, главным обра-
зом, фактором отбора при движении культурных форм, опре-
деляя вместе с тем и направление колонизации
Жилище, с которого мы начинаем наш обзор, является лишь
одним культурным элементом, однако важнейшим и наиболее
сложным продуктом бытовой культуры Заметнее, чем костюм
и, тем более, духовная культура, формальная сторона которых
в сильной степени определяется социальными условиями, жи-
лище находится в зависимости от данной природы, с которой
связаны и материал, и техника, и форма жилища Но. как я за-
метил выше, эта зависимость от природы сказывается нв
столько в процессе непосредственных изменений, пережива-
емых жилищем в определенном природою направлении, что в
известной мере находит свое место, сколько в том, что та или
иная деталь жилища, получающая распространение при сло-
жившихся культурно-исторических отношениях может привить-
ся только в том случае, если этому не противоречит природа
Последняя определяет и колонизацию народности, и выбор со-
ответственных мест для поселения, обусловливаемых привыч-
ным типом жилища. Поэтому и в близких природных условиях
мы встречаем в Крыму разные формы поселений, зависящие
от этнических факторов Народная традиция сопротивляется
новым течениям, изыскивает срадства для сохранения усво-
енных бытовых и технических навыков и форм Безусловно, на-
292
возможно свести к чисто природным влияниям отличия жилищ
южнобережного татарского населения от горных поселений се-
верного склона, или местные различия по материалу и конст-
рукции жилищ степной полосы.
Мною был проделан следующий маршрут Осенью 1924 года
из Бахчисарая пешком в Керменчик, Аиргуль, Фоти-Сала, Гаеры,
Биук Узенбаш. Стиля, Ай-Василь. Ялта и далее Гурзуф, Дегер-
менкой, Биук Ламбат, Партенит, Ялта Весной 1925 года — Сим-
ферополь, железной дорогой в Феодосию, пароходом в Судак,
лошадьми в Кутпак, Капсихор, Шелень, Орталан, Бакчи-Эли, Уй-
шунь и Карасубазар Таким образом, мне больше пришлось на-
блюдать жилище южнобережного и Бахчисарайского районов,
значительно менее Карасубазарского района, и совершенно не-
затронутым осталось жилище настоящей степной полосы — Ев-
паторийского, Перекопского и Керченского уездов
Материал по жилищу собирался мною в виде пленое, раз-
резов и зарисовок деталей, фотографий и опросов населения
с целью составить терминологию жилища и выяснить процесс
изменения его за последние полстолвтия Уже исследование
жилищ на месте дало возможность заметить ряд более или
манее резких различий в жилище, позволивших установить че-
тыре главных районных типа жилищ крымских татар
Продолжительно действующая аккультурация, сделавшая
почти все разноплеменное население Крыма сначала гречес-
ким, а затем турецким, содействовала нивелировке характер-
ных черт жилища различных областей, но. несмотря на это. ре-
альность типов продолжает выступать С другой стороны, в не-
которых районах обнаруживаются и древнейшие общие чер-
ты. замаскированные последующим самостоятельным разви-
тием. как. например, жилище южнобережное и горного Бахчи-
сарайского района. ( ..)
Намеченные мною четыре района на являются равноценны-
ми в смысле хронологической глубины тех различий, которы-
ми обусловлено выделение того или иного типа Скорее даже,
напротив, в четырех типах обнаруживается некоторая последо-
вательность изменений, при уяснении которых легче вскрывать
и более глубокие пласты Поэтому обзор типов я нвчинаю с
самых молодых, чтобы в конце подойти к древнейшему слою
и проследить его влияние или. точнее сказать, выступание в
прочих типах из-под позднейших изменений
Не касаясь самых новых налетов общеевропейской культуры,
я, прежде всего, останавливаюсь на первом типе жилища ста-
рого татарского городского центра Бахчисарая, бывшего про-
водником османской культуры, затем перехожу ко второму
293
типу — деревенскому жилищу Бахчисарайского района и беру
его в наиболее своеобразных по своей традиции образцах де-
ревянных домов, отвлекая от них выясненные в первом типе
черты, привнесенные османской цивилизацией Далее рас-
сматриваю жилище степной полосы обследованной области,
то есть района Карасубазара, где обнаруживаются элементы
(например, в конструкции крыши) древнейшего равнинного жи-
лища причерноморских степей, наконец останавливаюсь на
четвертом типе — жилицщ южнобережных татар, которое в сво-
их архаичных образцах выявляет первоначальные связи с Кав-
казом и Малой Азией
1. Татарский дом города Бахчисарая
Бахчисарай был не первым по времени центром татарской
городской жизни в Крыму. Его место определилось не ранее
второй половины XV в., то есть значительно после того, как сло-
жились основы крымскотатарской мусульманской культуры и
на территории Крыма вырос ряд памятников татарского зод-
чества, которое находилось сначала под влиянием арабской,
также и иранской, и, наконец, византийской архитектуры
К первой, например, по всей вероятности, принадлежала
ников мечеть в Солхате (Старый Крым), построенная там еще в
1288 г египетским султаном Бейбарсом О последней, то есть
архитектуре византийской, говорит нам с очевидностью пре-
красная мечеть в Евпатории, созданная по типу Св. Софии в
Константинополе в 1552 г в правление Деалет-Гирея Столи-
ца Гиреев Бахчисарай является, по преимуществу, прсводтажом
турецко-османской культуры и образованности в Крыму, и Бах-
чисарайский дворец, по словам Кондакова'', представляет со-
бой миниатюрное подражание Сералю Стамбуле. (...) По типу
ханского дворца строила свои дома и татарская знать Снача-
ла более хорошие дома находились в Салачмсе и принадлежали
в XVI в , по Броневскому», османской колонии в Крыму, которая
и являлась проводником константинопольских вкусов среди
татарского населения. Частные дома создавались теми же
мастерами, которые работали для хана Тек, например, с име-
нем жившего при дворе Крым-Гирея архитектора, живописца и
каллиграфа поэта Омера", построившего и расписавшего ме-
четь Ешиль Джами, связаны постройки целого ряда домов
*' Кондаков. О Бахчисарайском дворца и его реставрации // искус-
ство и художественная промышленность - 1899 - Г*6 (Дат ).
" БронеасиЛ Описание Татарии // ЗООИД - Т 6 - С. 344 (Авт )
БоданинспД У Бахчисарайские пемятнит —С 127 (Авт)
294
Действительно, рассматривая теперь старые доме Бахчиса-
рая. легко заметить в них те самые своеобразные черты в ми-
ниатюре, какие характеризуют канский дворец Эти черты от-
части выходят и за пределы чисто городского строительства
в деревню, но там они уже на играют той господствующей роли,
какая им принадлежит в самом Бахчисарае
Конечно, нв могли нв проникать в Бахчисарай и местные
строительные навыки туземного населения, которое в лице, на-
пример, греков, давало и главный контингент всего ремеслен-
ного класса древнего Бахчисарвя По примеру и при помощи
греческих мастеров строило дома и прочее татарское населе-
ние До сих пор в Бахчисарае можно наблюдать остатки ста-
рых домов совершенно деревенского типа, срубленных из де-
рева, как, например, принадлежащий ныне Бахчисарайскому
музею дом №63 в квартале *Сарлы Чвшме* Эти дома неког-
да. конечно, сообщавшие городу характерную физиономию, как
на входящие в рассматриваемую группу строений, с явно вы-
раженным османским налетом, будут рассмотрены в следую-
щей главе Здесь мы остановимся на описании домов, наибо-
лее типичных для города Бахчисарая Возможно наблюдать две
главных формы такою дома в один и два этажа
расположение татарских домов и окружающих их дворов
более или менее однообразно Домики, несмотря на внешнюю
строгую изолированность одного от другого, соединены внут-
ри калитками, посредством которых можно перейти через весь
Бахчисарай почти не идя по улица, а только перебегая ве. за-
тем опять ныряя в калитку и так далее через сад во двор, этим
путем женщины ходят на базар и друг к другу. Со стороны улиц
дом и двор отдалены высокой стеной из камня-песчаника,
скрепленного глиной
Двор, азбар. обычно небольшой, примыкает к дому со сто-
роны фасада, состоит из двух частей, находящихся на разных
уровнях нижнего и верхнего двора Верхний двор, уст-азбар,
нередко представляет собой садик с несколькими фруктовыми
деревьями и виноградом, образующим живые беседки Ника-
ких хозяйственных построек и помещений для скотв нв дворе
не наблюдается, твк как скот круглый год находится в стаде
под надзором чабана, приходя жв домой, обыкновенно оста-
ется под открытым небом во даора Если татарин ремеслен-
ник или торговец, то его мастерская или лавка находится в
определенном месте на главной улице города, но на при доме
Дом является исключительно местом домашнего очага, куда не
должно проникать ничего постороннего, нарушающего мирную
жизнь семьи
С наступлением лета все татары, занимающиеся садами,
уходят в долины Бельбека, Качи и другие, и живут твм до глу-
бокой осени, караулят и собирают фрукты, варят бекмес, су-
шат фрукты На дворе же в городе остается какая-нибудь ста-
руха, или же дом поручается соседям Тип одноэтажного дома,
бер кат, представляет собою прямоугольник, чаше всего сло-
женный из дикого камня на глиняном цементе с горизонталь-
ной прокладкой деревянных брусьев, дувар-кушак. Длина дома
10-15 метров, ширина 3-5 метров, высота метра три Из кам-
ня сложены только три стены, гвш-дувар, передняя же стена, в
которой проделаны дверь и окна, делается плетневой, чубук-
дувар, из ветввй орехового дерева фундук-чубук, и обмазы-
вается глиной, низкое крылечко, абдызлык, на колонках, драк,
примыкввт к сеням, аят, откуда две двери ведут неправо и
налево в разные половины дома, одну служащую для жилья и
приготовления пищи, другую — парадную для приема гостей
Поп, как в сенях, твк и в комнатах, земляной, гладко выма-
занный и убитый глиной, которую аккуратные и трудолюбивые
хозяйки старательно возобновляют, как только заметят в ней
какой-либо изъян Двухскатная или трехскатная крыша поко-
ится на системе деревянных стропил Стропила, макас (кле-
щи), представляют собой попарно перекрещивающиеся верх-
ними концами четырехгранные брусья, которые снизу упира-
ются в деревянную перекладину, кериш (кер — натягивать),
лехшщую поперек дома на продольных стенах Таких стропил
имеется по числу перекладин от пяти до шести пар Если кры-
ша имеет третий скат, то последняя пара стропил ставится нв
в вертикальной плоскости, а в наклонной, так что концы этих
последних встречаются с концами предыдущей пары Вдоль
ребра крыши на перекрест-коэлы кладется длинный подконь-
ковый брус, рртв-омурге, параллельно главному брусу, ниже по
скату крыши протягиваются еще по два бруса-слеги, чигтеке
омурга, с каждой стороны, обычно менее массивные, нв них
стелются доски — тахта, сверх которых рядами располагается
изогнутая черепица, подобная той, какая вошлв в употребле-
ние с византийского времени Крыша обычно спускается до-
вольно широким навесом, сачах, чтобы давать тень, а также
защищать от дождя глиняные стены Навес крыши устраива-
ется с помощью особой системы деревянных перекладин, внут-
ренними концами упирающихся в нижнюю слегу, а низшими
выступающих наружу, эа стены Подобного рода спуск крыши,
если он достаточно широк и подпирается колонками, превра-
щается в навес над галереей В таком случав концы перекла-
296
дин упираются еще в продольный брус, разам, который поддер-
живается колонками — дреек с резными капителями Снизу
навес часто украшается мелкими планками, прибитыми в виде
узора
Потолок устраивается или в обоих комнатах, или уже непре-
менно в парадной, отсутствует только в домах деревенского
типа Он образуется досками, снизу прибитыми железными
гвоздями демир мых к поперечным брусьями — кериш Потол-
ки встречаются с деревянной аппликацией из палочек, обра-
зующие в центре потолка розетку с расходящимися от нее лу-
чами Иногда вместо аппликации встречается роспись или же
та и другая одновременно, расписываются также карнизы стен
букетами тюльпанов и баночками цветов Стены комнаты внут-
ри гладко вымазаны глиной и выбелены К стене с входной
дверью пристраивается war. имеющий форму камина, с подом
прямо на полу, иногда же на глиняном возвышении сэтт, тяну-
щемся на высоте 18 см вдоль стен Очаг заботливо украша-
ется, часто расписывается краской, напоминая близко камины
в старых турецких домах Стамбула По обе стороны очага по-
мешаются деревянные шкафчики, один, долвф, служит для хра-
нения посуды, а другой для омовения — судопаф и носит араб-
ское название амам Шкафчики не доходят до потолка и на-
верху их образуются как бы полети — иусандра, на которых
хранятся обыкновенно для домашнего употребления фрукты,
у противоположной очагу стены возвышается деревянный не-
высокий помост длиной во всю стену, а шириной около метра,
служащий для складывания одеял и подушек на день Поме-
щение это, носящее греческое название «мэре, закрывается
шторой, привешенной к деревянному карнизу, свешивающемуся
в виде своде над помостом и выстроенному специально вме-
сте с камере. В каменных станах устраиваются ниши, служа-
щие шкафчиками На возвышении пола вдоль стен комнаты,
сэтт, настилаются матрацы — ымндер, для сиденья, кроме них
у татвр мебели нв имеется Середина комнаты застилввтся
войлоком На стенах висят расшитые полотенца, каллиграфи-
ческие надписи с изречениями из Корана или именами Ма-
гомета и халифов — Фатимы. Али, Асана и Гуссейна Вдоль стен,
выше окон, прибиваются полки, на которые размещается раз-
нообразная медная посуда изготовления местных мест еров,
служащая нв столько для хозяйственных надобностей, сколь-
ко для украшения комнаты и показания благосостояния и до-
статка хозяина В состав содерхсимого меблировки комнаты
входит низенький четырехугольный столик, носящий арабское
297
название сафра, высотой до 36 см, на который во время еды
ставится поднос с яствами, и который в другое время стоит
где-нибудь у стены или висит на ней. Комната, где живет вся
семья и ведется хозяйство, представляет собой более неза-
тейливое убранство. По размерам она иногда меньше пара-
дной, иногда одинакова с ней.
Окна в таких домиках небольшие, квадратные, с железной
или деревянной решеткой из вертикальных прутьев; снаружи
к ним приделываются двухстворчатые ставни. Окна прорезы-
ваются в стене, выходящей во двор. Двери с полукруглыми
верхними карнизами открываются внутрь дома и комнат. Кры-
тых печей для выпечки хлеба в частных домах Бахчисарая не
делают. Мастеровое и торговое население города получает
хлеб в многочисленных пекарнях с колоссальными печами.
Двухэтажные дома по плану мало отличаются от одноэтаж-
ных. Нижний этаж делается из камня, причем задняя каменная
стена и, вообще, выходящая на улицу, выкладываются значи-
тельной, до 1 метра толщины, и продолжаются в верхнем эта-
же дома. Обычно второй этаж складывается из воздушного
кирпича — калыба, на каркасе из узких деревянных планок.
Часто верхний этаж не соответствует нижнему по величине и
форме и выдается над ним широким навесом или выступаю-
щими углами. Выступание верхнего этажа дает большую жи-
лую площадь наверху, необходимую при скученных построй-
ках вдоль узких улиц. Такие дома имеют сходство со старыми
византийскими домами. Такие дома и до сих пор еще кое-где
сохранились в Константинополе.
Выступающая часть верхнего этажа — терема — поддер-
живается деревянными гнутыми подпорками, которые нижни-
ми концами упираются в стену первого этажа. Со стороны
двора верхний этаж также выступает над нижним, причем вы-
ступающая часть представляет собою галерею, пол которой
находится на одном уровне с полом помещения верхнего
этажа. Пол верхнего этажа настилается на положенные по-
перек дома деревянные переклады — разан. Эти переклады
кладутся непосредственно на каменные стены нижнего эта-
жа или подстилаются положенными на стены деревянными
брусьями. Нередко одни концы перекладов покоятся на ка-
менной наружной стене, а другие опираются на длинную балку
— табан, поддерживаемую рядом деревянных подпорок с
капителями — башлык, образующих колоннаду нижней гале-
реи дома. В таком случае передняя стена нижнего этажа кон-
структивно не является опорой для верхней и делается из
298
легкого материала, обмазанного глиной плетня или калыба.
Крышей верхней галереи, идущей вдоль всего дома, служит
продолжение крыши дома, на особых, косо срезанных, стро-
пилах — челик, которые лежат на продольном брусе, поддер-
живаемом колонками галереи, аналогичными нижним. Часть
галереи обшивается досками и. делаясь крытой, предназна-
чается для пребывания там женщин, в том случае, если в доме
имеются посторонние мужчины (д. №41 квартал Асма Кую).
Эта часть галереи предусмотрительно устраивалась особен-
но для тех случаев, когда гости, входя в приемную комнату
верхнего этажа, заставали там женщин, и те имели возмож-
ность моментально удалиться через окно в это помещение и
переждать там, наблюдая в щелку за тем. что делается в гос-
тиной, оставаясь невидимыми.
И нижний, и верхний этаж в простейшем случае состоял
прежде каждый из одной комнаты, с небольшими сенями и
кладовками внизу. Нижний этаж, более тесный, служил для жи-
лья во время короткой крымской зимы, а летом он часто пред-
ставлял собой кухню и вообще непарадную часть дома. Верх-
ний этаж, куда поднимаются по наружной лестнице через га-
лерею. отличается чистотой и служит для отдохновения, при-
ема гостей, а также спанья в летнее время. В сенях верхнего
этажа, если на лето совсем удалялись из нижнего, устраивал-
ся очаг для приготовления пищи. Окна в верхнем этаже дела-
лись в передней плетневой стене, крупные, часто двойные, с
деревянными решетками из вертикальных стоек. Кроме того,
проделывалось небольшое квадратное окно в задней стене, из
которого можно было наблюдать все, что происходило на ули-
це, особенно удобно в том случае, если верхний этаж образо-
вывал выступ над нижним. Над обычными окнами в более бо-
гатых домах близ потолка устраивались единственно для ук-
рашения фигурные окошечки из цветного стекла, вставленно-
го в узорно вылепленные из гипса рамы в виде розеток, кипа-
рисов и так далее, подобные тем, какие пользуются широким
распространением на Востоке: в Персии и Средней Азии. Эти
окна, вместе с дверками под полукруглыми арками и такой же
отделкой камина, являются теми городскими наслоениями, ко-
торые особенно ясно обнаруживают в себе влияние османс-
кого художественного стиля.
Действительно, сопоставляя эти дома Бахчисарая со ста-
рыми домами Константинополя, особенно в турецких кварта-
лах Стамбула, мы встречаем в последнем те же двухэтажные
дома с выступающими вторыми этажами, поддерживаемыми
299
деревянными косо упирающимися в стену подпорками гнуто-
го дерева, с черепитчатыми крышами, свисающими широки-
ми, нередко закругленными на углах, навесами — сачах, укра-
шенными снизу геометрическим орнаментом из тонких дере-
вянных дощечек, с высокими призматическими трубами, две-
рями с массивными металлическими кольцами, прикреплен-
ными на бронзовой резной дощечке, с той же распланиров-
кой комнат, мебели и использованием помещений. Все это
говорит совершенно ясным языком о значительном влиянии
Константинополя на рост крымскотатарской городской куль-
туры, влиянии, которое заметно просачивалось оттуда в боль-
шей или меньшей степени во все самые далекие татарские
уголки Крыма, определяя в целом внешний облик материаль-
ной культуры крымских татар и отражаясь в той отмеченной
Радловым борьбе южного наречия с северным, в результате
которой образовались современные татарские диалекты Крым-
ского полуострова, за исключением ногайского.
2. Бахчисарайский горный район
Переходя теперь к рассмотрению деревенского дома Бах-
чисарайского района, необходимо сказать несколько слов о
возникновении земледельческого быта у крымских татар. Дол-
го после того, как образовались оседлые городские центры,
сначала Салхат, затем Бахчисарай, татарское население оста-
валось кочевым. Еще в половине XVI в., как свидетельствует
Броневский, татары со своими стадами уходили из Крыма на
кочевья в степи между Днестром и Доном, в октябре возвра-
щаясь обратно. Анонимный татарский автор «Сокращенной
Истории» точно указывает, что летние кочевья находились на
реках Волге, Урале, Эмбе, Тереке, Кубани, а также Днепре. Для
обуздания кочевых наклонностей татар, не желавших еще в
XVI в. обращаться к оседлой жизни и воспринимать основы ту-
рецкой цивилизации, хан Сагиб Гирей издал приказ рубить ко-
леса и ломать телеги у всех, кто вздумал бы выехать из Кры-
ма на кочевье20. Сохранился ряд грамот этого хана, свидетель-
ствующих, что он раздавал леса татарам для постройки посто-
янных жилищ. Однако, можно думать, что только в начале XVII в.,
когда русское государство достигло пределов Азовского моря,
и для татар были закрыты привольные пастбища черноморс-
ких степей, и возможность военных набегов для них все более
20 Сокращенная история Крымского ханства. Перев. с татарского
Негри // ЗООИД, т. 1, стр. 384. (Авт.).
300
уменьшалась, чисто экономические причины, а не администра-
тивные распоряжения, заставляли их переходить к оседлости.
При этом развитие оседлого быта шло постепенно с юга на
север, и в степной части Крыма еще долго, вплоть XVIII в., про-
должали жить кочевые ногайцы.
Оседавшие татары горного района неизбежно должны были
заимствовать жилище и другие навыки земледельческого хо-
зяйства у местного населения, которое само, как показывают
переселенцы греческие из этого района в Мариуполе, в свою
очередь, к XVIII в. сильно отатарилось, забыло свой язык.
Сказывалось, конечно, и влияние Бахчисарая с уже сложивши-
мися там несколько своеобразными основами городской куль-
турной жизни, развившейся, как мы видели выше, не из одних
туземных, но и пришлых, с одной стороны, общетатарских зо-
лотоордынских ростков, а с другой — из южнотурецких, мало-
азиатских источников, которые вместе имели своей почвой
общемусульманский культурный мир. Но влияние города не
могло давать всех нужных навыков оседлой сельской жизни,
развитие которой могло происходить у татар лишь органичес-
ки в процессе постепенного приобщения к местным устано-
вившимся традициям. Уже теоретически мы можем выявить
две, основных стихии, под воздействием которых складывалась
материальная культура и определялся национальный состав
татарского периода в указанном районе: это — греко-римско-
византийская и готская. (...)
Наиболее характерный тип деревенского жилища предгор-
ного района западного Крыма сохранился в глухих долинах
северного пологого склона южной Крымской гряды, в районе
водораздела Качи и Бельбека. Здесь мы встречаем старые
дома, выстроенные из дерева и представляющие собой весь-
ма своеобразные срубы, чатма ев, сложенные из очень массив-
ных досок, получаемых путем раскалывания вдоль толстых ду-
бовых (емен) стволов с помощью клина, шапа. Доски постав-
лены ребрами друг на друга и скреплены на углах глубокими
зубцами накрест, так что концы досок выдаются наружу сан-
тиметров на 30-40. Для того, чтобы доски, ширина которых до-
стигает 38 см, не переворачивались с ребра, их скрепляют меж-
ду собой прилегающими к ним вертикальными, иногда наклон-
ными по плоскости стены, брусьями-скрепами, пайванд. Скре-
пы эти из тех же дубовых досок прибиваются снаружи дере-
вянными шипами чуй.
Такого рода сруб помещается или прямо на земле на низ-
ком каменном фундаменте, или подымается на сложенный из
301
камня нижний этаж, высокие стены которого выравнивают с
одной стороны наклон местности.
В первом, простейшем случае, дом представляет собой вы-
тянутую одноэтажную постройку, состоящую из комнаты в
5,6x4,25 метров с пристроенными сенями, чаще всего из ино-
го материала Деревянные вертикальные планки, скрепляющие
доски передней и задней стан, едва достигающих полутора
метра высоты, связываются попарно сверху поперек дома го-
наружу. В числе трех-четырех они проходят под потолком и
являются опорой для массивных стропил, которые, подобно
тому, как мы видим в городских домах Бахчисарая, образуют
с верхними концами сантиметров на 80 выше стен перекрест,
как бы клещи, макас, по которым проходит подконькоеая сле-
га. оыурга, двускатной крыши Плоские крыши даже в наибо-
лее бедных домах здесь не встречаются Потолков не бывает,
и свод двускатной крыши из потемневших и как бы лакиро-
ванных от дыма, слегка обтесанных массивных брусьев про-
изводит приятное впечатление своей солидностью
В отличие от городских домов, очаг представляет здесь не
загороженный с боков камин, а участок комнаты около вход-
ной двери вдоль всей остальной стены, где прямо на полу раз-
жигается костер, над которым на высота около 1.5 метров от
пола не деревянной раме, покоющейся не столбах или на про-
пущенных в стену деровавых брусьях, возводится из камня или
плетня, обмазанного глиной, воронкообразный свод, открыва-
ющийся отверстием в крышу Выступающая внутрь комнаты до-
казывается яшмах, деревянная стена, к которой примыкает
очаг, отделена от него глинобитной или каменной прослойкой,
часто настолько толстой, что в ней под сводом очаге делает-
ся углубление в виде лежанки, ппшан, на высоте 5-7 санти-
метров. приспособленной для сиденья внутри очага перед ог-
нем. В отличие от городских домов, в деревенских домах при-
стройка-нишв, камера, обычно отсутствует Все постельные
принадлежности остаются сложенными вдоль стен Мусвнд-
ре нвд дверью представляет собой полати, глубиной во всю
ширину очага, служащие для складывания там фруктов Обык-
новенно теперь немногие из татар довольствуются одной ком-
натой даже в том случав, когда свни достаточно широки и
имеют собственный очаг, даже бедняки стараются пристро-
ить по другую сторону сеней вторую комнату, потребность ко-
торой часто вызывается мусульманским обычаем изолировать
302
женщин от постороннего глаза и, таким образом, исторически
связывается вторжением татарских обычаев в местную среду
Такого рода тип деревянных домов, по-видимому, некогда был
и в самом Бахчисарае, где его вытеснил рассмотренный выше
тип турецко-османского дома
Значительно более сложную постройку, хотя в основе исхо-
дящую от предыдущей, представляет собой деревянное двух-
этажное строемю, распространенное в горных деревнях — Уэен-
баше, Стиле и других примером этого, более сложного, типа мо-
жет служить дом Рамазане Ахмата в деревне Биюк-Узенбаш,
находящийся на перекрестке улиц близ общественного фонта-
на Дом расположен на пологом к улице склоне горы, искусст-
венно превращенном в террасу, отвесный край которой в сто-
рону улицы укреплен каменной кладкой в виде вертикальной
стены, более двух метров высоты, углом выступающей вперед.
Узкой стороной дом подходит вплотную к самому краю терра-
сы так, что последняя представляет как бы продолжение стены
доме, которая кажется здесь стеной крепости Широкий фасад
его обращен на свободную площадь террасы, которая служит
как бы открытым двором Задняя стена выходит в переулок и.
наконец, четвертой стеной дом упирается в гору, теряет нижний
ярус и становится одноэтажной деревянной постройкой.
Нижний этаж дома, имеющий в длину 10 метров, в ширину
4,5 метров, построен из квмня Собственно из камня сложе-
ны три стены, почти глухие, тогда как четвертая, передняя, с
дверями и окнами, сделана, как и в Бахчисарайских домах, из
плетня, обмазанного глиной Основой для верхнего этажа
служат дав системы балок, разам, в передней части дома
идущих в продольном направлении, в задней чести доме —
поперечно Балки эти, представляющие собой почти необде-
ланные стволы толстых деревьев сантиметров 35 в диамет-
ре. выдаются своими концами в 1,75 метров длиной наружу,
служа основанием для балкона верхнего этаже Передняя
системе состоит из 8 балок, имеющих в длину 6 метров Од-
ним своим концом эти балки покоятся на внутренней, деля-
щей нижний этаж на 2 части, стене, другим же. опирающимся
не переднюю стену, где положено твкое же выступающее
наружу бревно, как сказано, свешиваются, образуя основание
крытого висячего балкона (софа) Вторая система балок так-
же состоит из 8 рядов толстых бревен, которые одним концом
упираются в заднюю, совершенно глухую, стену, в другим,
выступающим наружу, не перекладину табаи-вгач, лежащую
на столбах или колонках, дрэк. нижней галереи
Собстветью внутреннее помещение второго этажа по разме-
рам соответствует нижнему, так что асе остальное пространство
отходит под галерею Деревянный сруб образует только одну
большую переднюю часть второго этажа, тогда как остальная
часть является турлучной и плетневой пристройкой Способ
устройства сруба такой жа, как выше описано для одноэтажн-
ных деревянных построек Только у данного дома, имеющего
крышу в четыре ската, изменено соответственно положение
стропил Крыша галереи, огибающей всю переднюю и боковую
стороны дома, является продолжением скатов крыши, но конст-
руктивно образуется самостоятельной системой стропил, более
тонких жердей, называемых здесь оклух Поверх стропил вся
крыша покрыта досками, сверх которых положена желобчатая
черепица обычным способом Первый слой черепицы положен
вогнутой стороной вверх, а ребра, образуемые на месте стыка
краев черепицы, покрыты следующим слоем, лежащим вогнутой
стороной вниз Все двухэтажное помещение имеет четыре ком-
наты, две внизу и две наверху. В нижнем этаже комнаты отде-
лены друг от друга узкими сенями, вход в которые идет через
дверь, проделанную в середине бокового фасада. Комната собе
или собалы бв, расположенная в правой половине, размером
четыре квадратных метра, не имеет очага и служит гостинной
Убранство этой комнаты составляют тюфяки и подушки, поло-
женные на обычное возвышение сэт глинобитного пола Боль-
шое двойное окно выходит на нижнюю галерею Более жилая
левая комната несколько больших размеров, чем правая, пло-
щадью пять квадратных метров и высотою 2.5 метра, имеет очаг,
расположенный у бокового фасада. Очаг представляет собой
совершенно самостоятельную пристройку из камня и глины,
прилегающую снаружи к стене дома в виде большой четыре-
хугольной печи, труба которой без изгибов в прямом направле-
нии выходит на крышу
Внутрь очаг открывается широким входом, являясь как бы
выступом комнаты, освещенным маленьким окошечком, проде-
ланным в стене самого очаге Вдоль задней и боковой на улицу
стен идет на полу возвышение, сэт, для сидения, продолхшю-
щееся и внутрь очага Комнате освещается двухсветным ок-
ном, выходящим не галерею, кроме того, имеется еще одно окно,
высоко расположенное а каменной стене, обращенной на ули-
цу. Потолок образуют восемь толстых древесных стволов, нв
которых покоится верхний этаж, куда подымались в старину из
этой комнаты по внутренней лестнице в отверстие потолка, зак-
рываемое дверцей халу
304
Нв верхний этаж можно попесть теперь ло вновь устроен-
ной наружной лестнице, идущей от земли на верхнюю галерею
Обе комнаты верхнего этажа не служат в настоящее время для
жилья, в заняты под склад табака и других хозяйственных при-
пасов Однако наличность очага в большой деревянной ком-
нате указывает, что некогда оно было занято под жилье Эта
комната представляет собой сруб длиной 6 метров, шириной
4.2 метра, без плоского потолка, с дверью, украшенной округ-
лым карнизом, ведущей не галерею, и другой дверью, в виде
люкв не полу, — в нижний этеж Комната освещалась только
одним окном, прорубленным в задней стене, с деревянной
решеткой и двустворчатыми ставнями Вторая комната, при-
строенная сбоку из плетня чиг, обмазанного глиной, не соеди-
няется с первой, а в нее ведет отдельная дверь с галереи Эта
комната, освещенная двумя окнами, также проделанными в
задней стене, могла служить для гостей, но теперь от ее бы-
лой обстановки ничего не сохранилось Отдельно во дворе под
навесом устроена куполообразная печь фурун Она представ-
ляет собой самостоятельную постройку, состоящую из камен-
ного квадратного фундамента два не два метра и 75 см вы-
сотой, и самой печи на нем, сбитой из глины в виде купола с
двумя отверстиями устьем у основания и дымоходом где-ни-
будь сбоку повыше После того, как печь достаточно вытопле-
на. и стенки ее достаточно раскалены, дымоход чем-нибудь
затыкается, и печь готова для выпечки хлеба Весь дом, хотя и
находится в настоящее время в ветхом состоянии, тем не ме-
нее представляет собой внушительное сооружение, напоминая
о прошлом богатого некогда крупным строевым лесом края
Подобного рода дом на является единственным в Уэенба-
ше и других горных деревнях района Отличаются они друг от
друга весьма незначительными уклонениями- часто балкон,
ид ущий вдоль длинной стены с фасадом, устраивается совсем
без подпорок-колонок Нижний этаж не всегда является жилым
помощи мем нередко он превращен в кладовую, склад для сена
и тек далее Иногда это так называемый магазам (от арабско-
го machsan — склад), где варится бекмес. стоит виноградный
пресс искендже и разная хозяйственная рухлядь Дома, распо-
ложенные здесь совершенно свободно, независимо друг от
друга, имеют обширные дворы, место с фруктовыми деревья-
ми. Широко разбросанные по склонам гор. рассеченных доли-
нами, эти деревни утопают в зелени Такое УЭенбаш, Карман-
чик, Стиля и другие Подходя к такой деревне близко, видишь
вокруг только высокие горы, поросшие лесом, но вдруг неожи-
305
данно за поворотом перед глазами открывается склон, покры-
тый живописными воздушными постройками. Их особенная ар-
хитектура, выступающие всюду крупные древесные стволы при-
дают селению не южный, а скорее какой-то северный отпеча-
ток. Естественно обратиться за объяснением этой своеобраз-
ной конструкции деревянных срубных домов к северным при-
шельцам-готам, которые владели значительной областью в этой
части Крыма в течение более тысячи лет. Совершенно север-
ной чертой является скрепление стен из горизонтального леса
способом сруба. Мы наблюдаем этот прием у восточных сла-
вян, великороссов и белорусов, у которых употребляют, однако,
для стен круглые бревна. У западноевропейцев известны три
главных типа конструкции стен из дерева. В старой скандинав-
ской архитектуре распространен способ постройки стен из вер-
тикально стоящих бревен (Reisvaerk). Его мы находим и в се-
веро-западной Швейцарии, местами в Венгрии и на юге, напри-
мер, в Боснии. В Германии встречается как этот последний
способ Stehwerk, Pfostenbau, так и срубание стен из горизонталь-
но положенных четырехгранно обтесанных брусьев
Blockhausbau. Кроме этого, известно устройство стен путем
обшивания досками деревянной решетки (нем. Riegeiwerk,
Fachwerk, датск. Bindingsvaerk). (...)
Так, совершенно необъяснимое, с точки зрения турецких
языков, название для столь важной конструктивной части, как
бревенчатое основание всего деревянного дома на каменном
фундаменте — разам, возможно, выяснится при сопоставлении
его с готским razn, означающим дом. У готов это слово, про-
исходящее от слова ras, известного в современном немецком
языке в форме rast, покой, остановка, значительно вытеснило
более обычное обозначение дома Haus, настолько, что дало
возможность образовать в готском языке такие производные
слова, как, например, garzna, сосед. Возможно, что через готов
проникло к татарам и слово keller, заимствованное от латинс-
кого cella, кладовая, у татар келер — чулан, загороженный на
веранде. Однако, кроме этих северных готских влияний, мож-
но проследить здесь влияние архитектурных типов, господство-
вавших в Византии и Малой Азии. Кроме употребления для
крыши черепичного покрова, кере мет, уже одно название ко-
торого обличает его греческое происхождение, пришедшим
через Византию следует считать архитектурный мотив свиса-
ющих балконов. Мы уже говорили выше о происхождении по-
добного же, но несколько иначе выраженного явления в пост-
ройках Бахчисарая, из турецких влияний, главным образом, кон-
306
стантинопольской архитектуры, всецело выросшей на визан-
тийской почве.
В предгорном же деревенском районе, хотя мы и видим зна-
чительное нивелирующее турецкое воздействие в обстанов-
ке жилища, тем не менее указанные здесь черты необходимо
относить к тем дотурецким византийским влияниям, которые,
пройдя сквозь южнотурецкую среду, вторично попадали в Крым
из османской архитектуры в связи с художественными требо-
ваниями османского стиля. Здесь указанный мотив — высту-
пание второго этажа над первым — имеет первоначальный, оп-
равдываемый конструкцией характер, напоминая этим вполне
подобные формы в древнеримской архитектуре частных домов,
так называемые pergulae или maeniana, которые хорошо изве-
стны в Помпейских строениях. Из римской архитектуры эти
формы перешли и в ранневизантийскую: там. по-видимому, они
господствовали в деревянных домах Константинополя в V в.
и повлияли на архитектурный стиль богатых каменных палац-
цо, воспринявших кроме римских, еще и сирийские черты.
В первой половине XIII в., как показывают миниатюры рукопи-
си Скилицы, стало встречаться влияние арабское, незаметное
вне османских мотивов на деревянных жилищах рассматрива-
емого района. По-видимому, наследием римского времени
надо считать здесь куполообразную хлебную печь, которая
хорошо была известна у римлян, имела у них совершенно тот
же вид и, обычно, в их доме помещалась снаружи или в осо-
бых домашних хлебопекарнях pistrinum. Самое название фу-
рун, известное в Сербии, особенно в Боснии, а также в Болга-
рии в форме форуна или вурна, в албанском фурне, обнару-
живает романское происхождение — латинское fornax и fumus.
По-видимому, в самой Турции печь осталась римского и даже
еще от более раннего времени и вытесняла иной тип печи, гос-
подствующий в Малой Азии и Армении, тоже куполообразной
формы, вероятно, прототип римской, но несколько иного устрой-
ства, погруженную в земле и с отверстием на вершине купо-
ла. известного у армян под сходно звучащим именем thonir, ди-
алектически thondir. У грузин встречаются оба типа печи в
особых, находящихся вне жилищ, пекарнях пурни. Эта печь рас-
пространена далее в Иране и известна в Туркестане под тем
же именем тандыр. Например, в Маджарах и Сарае, наряду с
хлебной печью тандыр, были в употреблении и отопляемые
снаружи глиняные нары, называемые в Персии khan, извест-
ные также на Северном Кавказе и применяемые в древнерим-
ских банях. Эти формы печей, по-видимому, не получили ши-
307
рокого распространения в Крыму, где. как было сказано выше,
мы имеем фурун римского типа с отверстием на боку, в khan
известен только в ханских банях в Бахчисарее ( . ) Жилище
горного Бахчнсарейского района имеет еще ряд особеннос-
тей, которые необходимо относить к более древним туземным
традициям, к коим мы вернемся, когда познакомимся с типом
южнобережного дома
3. Степной район Карасубазара и Симферополя
В отличие от предыдущего, район Симферополя и Кврасу-
базара представляет собой область, где условия степной рав-
нинной природы, связавшие его судьбу со степями юго-вос-
тока России и внутренней Азии, не благоприятствовали появ-
лению здесь оседлой жизни и сохранению тех местных тради-
ций земледельческого быта. (. ) Но степной Крым не оставал-
ся совершенно чуждым оседлых традиций Даже при условии
постоянной смены одних кочевых племен другими, какую мы
находим на территории Северного Крыма, начиная с Геродо-
та и кончая XVII в , в степной Крым необходимо должны были
попадать и развиваться навыки оседлой культуры вместе с
теми этническими передвижениями, политическими и эконо-
мическими связями, которые включали степной Крым в куль-
турные области, где удерживались формы оседлоэвмледвль-
ческого хозяйства История застает Крым заселенным скифа-
ми-кочевниками, и их быт, описанный Геродотом и Гиппокра-
том, во всех деталях совпадает с известными описаниями
кочевого быта более поздних турецких народов внутренней
Азии и почти в неизменном виде сохраняется там и до сих пор
Татарские деревни рвйона Карасубазара отличаются бес-
порядочным расположением домов, пустынным двором, окру-
женным низенькой каменной оградой, и имеют неправильные,
но довольно широкие улицы Низенькие одноэтажные домики
под двускатной черепитчатой крышей помещаются в глубине
почти ничем не занятой пустынной усадьбы Доме построены
из обмазанного глиной плетня или воздушного кирпича и по
плену чаще всего состоят иэ двух-трех комнат или из одной
комнаты и сеней, обычно отопляемых очагом Вход часто рас-
положен со стороны, противоположной улице, так что дом не
улицу выходит задней глухой стеной. Дверь с высоким поро-
гом ведет в комнату, которая является и сенями, и кухней.
У стены, отделяющей ее от другой комнаты, помещается об-
ширный очаг, с широкой трубой иэ плетня, обмазанного гли-
ной Трубе покоится на четырехугольной раме, образованной
из вделанных а стану двух горизонтальных жердей на высоте
около 1.2 метров от пола, длиною каждая около 1 метра Бал-
ка. лежащая параллельно стене на концах жердей, образуя
нижний край трубы очага, называется здесь даул-бвс. то есть
глава тяги В этой же комнате у стены, недалеко от двери, стоит
хозяйственная утварь, как-то кадушка с соленьем (помидора-
ми, перцем и прочее), с кислым молоком, чугунные котлы, сту-
па для толчения соли н проса Здесь же обычно располагаются
эвмлвдельчвскиа орудия — лопаты, мотыки и прочее Из кух-
ни или сеней дверь, открывающаяся внутрь, ведет в комнату,
служащую спальней или женской половиной, или. если дом
состоит из трех отделений и спальня расположена в противо-
положной стороне, то в гостинную. В спальне у стены, отделя-
ющей ее от кухни, устраивается куполообразная печь, служа-
щая для обогревания этой комнаты и для выпечки хлеба Ев
отверстия — устье и дымоход — выходят в кухню в стенку оча-
га Обстановка комнат мало отличеется от токовой же в до-
мах Бахчисарайского района
Существенным различием между домами последнего и до-
мами степных татар является, во-первых, то, что при доме име-
ется хлев, построенный в одну линию с домом и находящийся
с ним под одной крышей. Хлев обыкновенно делается без пе-
редней стены, так что открыт со стороны двора. Крыша дома
двускатная, крытая землей и соломой, сверх которой юшдется
черепица не всю крышу, или только над жилой честью доме
Напоминая собой по внешности рассмотренные типы Бахчи-
сарайских, крыше резко отличается от них своей внутренней
конструкцией, имеющей иную историю развития
Главной опорой служат два врытых в землю, в середине уз-
кой стороны доме, довольно толстых деревянных столба с раз-
вилкой на верху, на которые настилается длинная слега, явля-
ющаяся гребнем крыши. Она подпирается для устойчивости
еще такими же, снабженными развилками наверху, столбами
у внутренней стены дома Сверх нее настилаются на расстоя-
нии 75 см друг от друге значительно более тонкие стропила,
которые нижними концами выходят за край продольных стен,
образуя навес крыши, иногда подпираемый рядом врытых в
землю стоек Подобного рода стойки ставятся также снаружи
около глинобитных стен, особенно по углам доме, и врезают-
ся в проходящие вдоль горизонтальные слеги, образуя основ-
ной деревянный каркас доме Хотя твкого рода каркас мы
встречаем здесь в домах, стены которых построены из аоздуш-
309
ного кирпича, но по своему развитию он связан, очевидно, с
другим материалом, так как глиняные стены сами представляют
достаточную опору для установки крыши. Всего скорее мы
здесь имеем дело с вытеснением калыбом плетневых стен, при
которых описанная конструкция, снимающая со стен опору кры-
ши, является наиболее естественной. Совершенно такого рода
вильчатые подпорки под коньковой слегой известны в наибо-
лее примитивном типе плетневых построек черкесов, их сара-
ев и курятников, где они вполне гармонируют с общим устрой-
ством крыши и всего помещения.
Этот тип дома не ограничивается указанными пределами, а
имеет более значительное распространение в области восточ-
ной Украины (...). Жилища из плетня известны также на Бал-
канском полуострове. Плетневые же фрагменты во фронтонах
двускатных крыш, потолка, дымника у очага и так далее имеют
также значительно более широкое распространение. Места-
ми, например, в южной Бессарабии, Приднепровье, в местнос-
ти, прилегающей к Дунаю и Пруту, хворостяный плетень заме-
няется Камышевым. Сверху такие жилища, называемые у мол-
даван каса, покрываются плотно камышовой крышей и обма-
зываются глиной (...).
Все рассмотренные выше типы татарского дома обладают
рядом общих признаков, связующих их с жилищами Балканс-
кого полуострова. Если исключить из них явные признаки ос-
манского городского строения, то даже при этом условии меж-
ду ними останется много общего. Наиболее близко стоит к та-
тарскому жилищу дом гагаузов Бессарабской губернии, высе-
лившихся сюда с Балканского полуострова. Эта народность
образовалась, по-видимому, из оттесненных на Балканский по-
луостров из южнорусских степей родственных половцам узов
или торков. Мы наблюдаем у них тот же характерный план с
очагом в сенях хаят и чистую половину с крытой хлебной пе-
чью, устьем выходящей через стену в очаг. Двускатная, кры-
тая черепицей, крыша также покоится на стропилах макас коз-
лами, и один ее скат образует навес, поддерживаемый стол-
бами балкона; но стропила здесь иначе связаны со стенами
дома, и поперечные брусья отсутствуют. Напротив, мы находим
у гагаузов продольную балку — матицу — зифть киреиш, не на-
блюдаемую у крымских татар. Поскольку гагаузы являются вы-
ходцами с Балканского полуострова из области Бальчика, к
северу от Варны, они принесли сюда тип дома, бытующий там.
Действительно, элементы его мы встречаем и у южных славян,
которые, поселившись на Балканском полуострове, сменили об-
310
щеславянский тип деревянного дома на каменные, связанные
с албанским и фракийским строительством. Такого рода дома
мы находим у болгар, сербов и черногорцев, причем замеча-
ется широкое заимствование даже у последних, наименее под-
вергшихся османскому влиянию строительной терминологии,
общей в ее турецкой части с рассмотренной нами у крымс-
ких татар. Двускатные крыши также крыты желобчатой чере-
пицей византийского типа или пластинами дикого сланца, по-
служившего древним прототипом плоской черепицы римско-
го времени.
Существенным отличием славянских жилищ от крымского
является огнище, расположенное в середине жилого помеще-
ния, чего у татар мы не замечаем, хотя это было бы наиболее
естественным найти у осевшего кочевого населения. Однако,
напротив, у южнославянского населения огнище только в том
случае получает турецкое название оджах, в форме очаг, ши-
роко распространенное и у восточных славян, когда оно пере-
носится к стене и над ним развивается дымоход. (...)
4. Южнобережный район
Современное население южного берега известно у степных
татар и у татар предгорного района под именем тагов. Это на-
звание в устах татар имеет особый, несколько презрительный
оттенок: таты есть нечто отличное от настоящих татар, какими
считает себя предгорное татарское население. Однако это
название применяется некоторой группой южных татар и к са-
мим себе. Так, татары в районе между Ускютом и Ай Серезом,
желая отличить свой говор и свои национальные особеннос-
ти, говорят «быз татлар»' то есть «мы таты», показывая тем, что
это название служит этническим именем. Интересно, что на-
звание тат применяет к себе также та часть греческого насе-
ления, выселенного при Екатерине Второй в Мариуполь, кото-
рая сохранила там греческий диалект айла, в отличие от дру-
гой группы, говорящей исключительно на татарском языке и
называемой там базаргян, что следует переводить — торговец.
Кроме того, под именем тагов известно говорящее на иранс-
ком наречии население Закавказья (Бакинский, Елисаветполь-
ский уезды, Южный Дагестан), числом до 135 тысяч, которые
являются выселенцами, по преданию, из северной Персии, от-
куда они были выведены в разное время, главным образом, при
Сассанидах в период упорных войн из-за обладания Дербен-
том. Большинство закавказских тагов мусульмане-шииты. Есть
среди них армяне-григорианцы и кавказские евреи, говоря-
311
щие на наречии tail, в также, по-видимому, и турки (12 селе-
нимает собой ни одной народности, ни одной культуры Обык-
новенно тек и считают, что имя тагы не является этническим,
в лишь определяет образ жизни н социальное положение
Оно дается тюркам, говорит В. Ф Миллер, оседлому населе-
нию Закавказья По словам Будагова, слово таг означает-
класс народа, подданных, нв живущих в городе, служащих у
вельмож, а также праздношатающийся сброд, из которого
собираются волонтеры От турецких племен слово гаг пере-
шло к иранским. Так. по словам Березина, в персидском про-
стонародном выражении оно означает провинциала, челове-
ка неловкого Однако, вышеуказанное употребление на вос-
токе слова гвт как нарицательного термина ничего в сущно-
сти не говорит о его происхождении и не исключает возмож-
ности, что оно является этническим именем Очень часто на-
312
личным от всего южнобережного является говор собственно
тагов в горных деревнях между Арпатом и Ай-Сереэом Како-
во происхождение этих, почти не обследованных, говоров, сей-
час сказать трудно Замечательно только то, что некоторые фо-
нетические особенности их, как, например, смена *к* мягкого
средненебного на -ч-, так- вки — ечи, кариш — чериш, характе-
ризуют греческий диалект аила, нв котором говорят, как уста-
новил В Т Григорович (собравший материал по этому говору
в 1873 году), мариупольские греки, переселившиеся о Мариу-
поль, согласно Бертъе-Делагарду, именно из этого района, что
ясно обнаруживается из сравнения названий деревень мари-
упольских с крымскими ( )
Отличительной чертой жилища южнобережного татарина
является нигде не наблюдаемая а северном районе плоская
крыша, а также план расположения комнат, большею частью, не
а одну линию, а крестовидно В наиболее старых строениях
замечается отсутствие бокового света, то есть окон в стенах,
и свет проникает через особые отверстия в крыше или через
дымокод Такого рода архаичного типа дома сохранились
только собственно в татских деревнях Однако, весьма близ-
кие формы, которые можно наблюдать и значительно западнее,
напрмиер, близ Ялты а Ай-Васипе, свидетельствуют, что подоб-
ный тип постройки был некогда однороден по всему южному
берегу Действительно, если взять столь характерный признак,
как плоская крыша, то он, а качестве старого пережитка, всю-
ду встречается и западнее Ялты, гда вообще мы наблюдаем
значительное развитие двускатной крыши, крытой черепицей,
вытеснившей теперь старый саклеобразный тип жилища Так
Дубровский рассказывает, что его поразила быстрая переме-
на а характере построек, которая произошла в деревне Кор-
бекли близ Алушты, в течение нескольких лет между первым
и вторым его приездом от некогда обычных там мазанок с
плоскими крышами почти не осталось
Зато весь облик деревень, сохранивших свой первоначаль-
ный тип, при первом же взгляде резко отличает их от деревень
северного склона, даже находящихся в аналогичных топогра-
фических условий Достаточно сравнить, например, ютящиеся
на горных склонах внутреннего Крыма такие деревни, как Кер-
менчик, Аиргуль, Уэенбаш. с деревнями Шелень, Ай-Сереэ во-
сточной чести южного береге, чтобы заметить, что каждая из
этих групп принадлежит к двум совершенно различным куль-
турным областям Разбросанные более или менаа отдельно
стоящие постройки северной части, окруженные двориками.
313
смонлютсл здесь скученным расположением домов, стоящих не
только рядом, в буквально один на другом В нетронутом виде
текие деревни сохранились в восточной части южного бере-
га. Там они обычно далеко отступают от моря а глубину до-
лин, прорезающих значительно расчлененный а этой части
горный хребет Кажется, что деревни как нарочно избегают
Здесь более ровных отрытых поверхностей и устремляются к
крутым горным склонам Возможно, это вызывалось потребно-
стью в защите оттесняемого туземного населения
Улиц в такой деревне собственно нет совсем. Вместо них
имеются кривые каменные лестницы в узких промежутках меж-
ду двухэтажными домами, которые в виде четырахугольных
правильной формы ящиков громоздятся один над другим, об-
разуя по склону ущелья сплошную многоярусную постройку
Фасад каждого дома с выступающей балконом крышей на ко-
лонках. обращенный обьлею на юг, прекрасно виден, так как его
не закрывают ниже расположенные ряды строений Дворовые
постройки не развиты и ограни1 меаютсп небольшими навеса-
ми, а часто и совершенно отсутствуют. Двором служат нерод-
ной стеной к горным склонам, представляют собой продолже-
ние террасовидных отделанных площадок, на которых лепятся
вышележащие постройки Часто ко многим домам нельзя прой-
ти иначе, как по крышам.
В двухэтажных домах нижний этаж имеет назначение вы-
равнивать площадку по склону горы для верхнего этажа, ко-
торый в таком случае заходит вглубь своими задними поме-
щениями, за пределы нижнего этажа Вообще задними стена-
ми дома часто служит вертикально срезанный склон горы
Углубляются а гору часто и боковые стены, дом как бы разви-
вается из приспособленной для жилья горизонтальной пеще-
ры, искусственно вырытой (высеченной) в склоне горы Его
происхождение из пещеры еще более подчеркивается мате-
риалом стен, только с трех сторон построенных из дикого камня,
в то время как передняя стена представляет собой загородку
из плетня, обмазанного глиной, которую мы встречаем и в Бах-
чисарайском районе, сохранившем, таким образом, эту древ-
нейшую черту крымского жилища Все это сверху покрывает
плоская крыша.
Особтвю древний характер, естественно, миеют одноэтаж-
ные дома. Они как бы вросли в землю и мало заметны при
общем взгляде нв деревню, де их и осталось теперь немного
В основе такого дома находится четырехугольное помещение,
3T4
разделенное а середине на две части поперек плетневой пе-
регородкой, к которой со стороны большей половины примы-
кает весьма просторный очаг с обычным раструбом, выходя-
щим посреди плоской крыши камнем обложенным отверсти-
ем Вдоль всего помещения, с середины одной боковой сте-
ны на другую, переложено толстое круглое бревно, поддержи-
ваемое изнутри большой комнаты столбом с массивной ка-
пителью Сверх этого бревна поперек настланы более тонкие
перекладины на расстоянии ЭО-Э5 ом друг от друга, забран-
ные сварку расколотыми плахами или толстыми досками, нв
которые насыпана земля, утрамбованная затем особой трам-
бовкой басамах. обычно лежащей тут же не крыше. Иногда
случается, что среднее бревно полохшно так, что значительно
выступает кверху, и тогда поперечные брусья кладутся не во
всю длину крыши, в лишь до середины, образуя как бы две
плоской крыши Для стокв воды устраиваются деревянные
желоба у края крыши
Передняя стена в доме, сделанная иэ прутьев, переплета-
ющих вертикальные стойки, замыкает большую комнату Ма-
лая комната имеет свою собственную стену, несколько отсту-
пакйцую вглубь предыдущей, так что образуется пространство,
превращенное навесом крыши, опираюиашся на три столба, в
небольшую галерейку Дверь, помещающаяся не выступа
большой комнаты, ведет с галереи внутрь дома Рядом с ней,
изнутри ботыаой комнаты, служащей главным помещением —
столовой и кухней, дверь, открывающаягл внутрь, ведет в ма-
ленькую комнату, служащую спшенай Большая комната лише-
на окон Только а крыша по сторонам среднего брусе имеет-
ся две небольших четырехугольных, закрывающихся в непого-
ду. отверстия, которые едва освещают помещение Спальня, не
имеющая очага, несомненно, является вторичным приобрете-
нием. освещается боковыми окнами и не кажется столь арха-
ичной. как главная
Отличает такого рода южнобережные дома от предгорных
и обстановка их Здесь, прежде всего, обязательным являют-
ся значительные возвышения по сторонам стен, которые, прав-
да, не служат теперь для сиденья, в, как показывает их назва-
ние. испоп>эуются для складывания на них постельных принад-
лежностей и кувшинов (бардах) для воды. Эти возвышения
представляют собой деревянные лавки на высоте полметре от
пола вдоль фасадной стены. называемые бвддах-тахта — по-
судная лавка, и вдоль боковой твшбк-тахта — для постельных
315
принадлежностей. У задней стены, следовательно, направо от
входа, за очагом, находится низкое возвышение из глины сече
(осм. caki) — место для сиденья на полу, покрытое матрацами
миндер; иногда в более архаичных случаях взамен тёшёк-тахта
устраивается широкое возвышение из камня вдоль всей сте-
ны, называемое тапшан. Оно служит исключительно для круп-
ной хозяйственной посуды — кадок с соленьем и прочее. В уг-
лу, у стены, противоположной очагу, помещается особая, оваль-
ной формы, корзина.называемая хартан,высотой около 75 см
и длиной до 2 метров, служащая для ссыпки зерна. В более
зажиточных домах вместо хартана делается высокий деревян-
ный ларь с закромом, называемый амбар.
Очаг внизу ничем не огорожен, а над ним. на высоте поло-
вины стены, устроен широкий колпак, служащий трубой. Огонь
разводится прямо под ним. Внутри колпака (трубы) устроено
приспособление для подвески котла в виде двух горизонталь-
но вделанных палок туях, на которых поперек держится третья —
чингиль огач. К ней привязана цепь для котла. В стенах уст-
раиваются ниши для посуды и прочей мелочи, а сверху вдоль
стен — длинные деревянные полки раф на особых резных под-
порках в виде уточек, так здесь и называемым папи (утка). К
числу домашней утвари относится низенький круглый столик
софра. Необходимой принадлежностью дома является амам
(баня) — как всюду у татар, маленький загороженный чулан-
чик в одном из углов комнаты.
Обстановка второй комнаты имеет обычный татарский ха-
рактер за исключением редко наблюдаемой в других районах
деревянной кровати у входной двери. Никаких предметов ев-
ропейской культуры здесь не встречается, кроме небольшого
зеркала на стене. Эта вторая комната обычно называется де-
рен еу — внутренняя комната, так как пройти в нее можно только
через большую комнату ашхана. Дальнейшее развитие подоб-
ного дома идет в сторону увеличения числа комнат путем при-
стройки. Обычно, не в один ряд с прочими комнатами, а впе-
реди. устраивается комната без капитальных стен с отдель-
ным входом, служащая гостиной. Эта комната, хотя и не имеет
отопления, называется соба. При усложнении хозяйства очень
часто можно наблюдать, как два такие дома соединяются под
одной крышей вместе, так что пространство, замкнутое между
выступающими частями домов, образует особый крытый дво-
рик, называемый аят, оттуда ряд дверей ведет во внутренние
помещения. Этот дворик аят, в сущности говоря, является как
бы нижним балконом. Здесь, как и всюду на балконе у татар
316
южного берега, устраивается оджах, и балкон является местом,
где проводит все свое время семья. Извне к дому нередко
пристраивается с наружной стороны очага куполообразная
печь — фурун — для выпечки хлеба. Чело ее открывается иног-
да в комнату под раструбом очага.
Чаще дом расширяется не в горизонтальной плоскости, а
вертикально, то есть выстраивается верхний этаж. При этом, как
сказано, не соблюдается полного соответствия между плана-
ми верхнего и нижнего этажей. Будучи расположен по склону
горы, верхний этаж имеет возможность в старых домах расши-
ряться назад. Сообщение между этажами в старых домах про-
исходило по внутренней лестнице так, как выше описано в
Узенбаше. Обычно же устраивается наружная лестница, веду-
щая с нижнего балкона на верхний. Трубы очагов нижнего
этажа проходят где-либо снаружи верхнего этажа: или через
балкон, или по стене.
Поскольку развитие верхнего этажа связано здесь с одним
культурным явлением, захватившим жилище всего Крыма вме-
сте с частью Балканского полуострова и Малой Азии, а также
Кавказа, оно выразилось здесь в формах, аналогичных выше-
описанным, и не представляет ничего своеобразного. Другой
вопрос, к какому именно историческому периоду следует от-
нести эту культурную струю, направившую развитие жилища по
одному пути, нивелировав сходные и в древности уже гибрид-
ные формы. Конечно, многое, особенно в смысле внутреннего
убранства жилища и приспособления его к новым требовани-
ям быта, может быть отнесено на долю татарской культуры. Но,
очевидно, этот процесс происходил и значительно раньше и,
возможно, был связан с могучим влиянием византийской куль-
туры и полученным ею наследием эллинизма, действовавшей
как непосредственно с ней связанными экономически, поли-
тически и духовно областями, так и через посредство воспри-
нявших многое из нее османских турок, содействовавших и
после крушения политического могущества Византии проник-
новению развившихся на ее почве форм, преимущественно, в
мусульманские страны. В результате мы имеем на Кавказе, в
Малой Азии, на Балканском полуострове и в Крыму, особенно
в частях, входящих в туземный мусульманский мир, целый ряд
особенностей жилища, являющихся сравнительно позднейши-
ми приобретениями. Их необходимо отличать от тех древней-
ших элементов, которые роднят крымское жилище с кавказс-
кими, малоазиатским еще на ранних ступенях его развития.
Безусловно, более поздними, хотя и неодновременными, в
317
крымском доме следует считать: 1) превращение очага иэ
открытого горящего костра в середине жилья в прислоненный
к стене камин с прямой трубой-раструбом, 2) многочастное
расчленение дома под одной крышей и выделение женской
половины, 3) развитие крытой галереи на колонках во втором
этаже дома, 4) широкое распространение черепицы для покры-
тия крыши и, наконец, 5) вырождение высокой мебели для си-
денья в мебель лишь хозяйственного значения под влиянием
восточной привычки сидеть на полу.
Процесс превращения очага в камин в жилище крымских
татар можно считать законченным. Нигде в изучаемом мною
районе мне не приходилось встречаться с очагом в середине,
первоначальный характер которого прекрасно еще сохранил-
ся, например, у южных славян Боснии, Далмации и Герцегови-
ны и, особенно, в западной части Балканского полуострова с
одной стороны, в Армении и на Кавказе — с другой, где он осо-
бенно характерен в Грузии, Кахетии, Гурии, Абхазии, в горной
Ингушетии, у удинов и прочее.
Очаг с трубой в Крыму встречается двух типов: в виде по-
лукруглого закрытого с боков типичного камина в домах Бах-
чисарая, и открытого, представляющего собой просто нависа-
ющую над полом четырехугольным кожухом трубу раструбом,
выходящую на крышу. Первый тип связан с влиянием город-
ского византийского строительства. Подобного рода камин
встречается и на Кавказе, также в Персии под названием бу-
хари, главным образом, в старых городских домах. Проникает
такого рода очаг и в деревню, например, он известен в селе-
ниях Имеретии, Дагестана, например у кумыков. Обычным же
в деревнях является второй примитивный тип камина, который
заменяет очаг посредине и особенно получает распростране-
ние среди мусульманского населения. Очаги с трубой широ-
ко распространены в Азербайджане, Дагестане, в Чечне, а так-
же Осетии. У абхазов и черкесов очаг с плетневой трубой, ха-
рактерный даже для более примитивных плетневых жилищ, от-
носится, может быть, к несколько более раннему времени. (...)
Каково бы ни было происхождение двукамерных типов до-
мов, для нас в данном случае является несомненным, что как
на Балканский полуостров, так и в Крым проникает именно аль-
пийский тип, при чем как бы в два приема. Отражением древ-
нейшего следует считать двукамерность с сопровождающим
ее термином соба, но без крытой печи внутри помещения, что
на юге вполне понятно. Хлебная печь в Крыму, действительно,
находится чаще вне дома, иногда она примыкает снаружи к
318
стене с очагом и далеко не всегда проникает внутрь спаль-
ной комнаты к перегородке, разделяющей помещение на две
части. В этом последнем случае мы имеем дело уже с насто-
ящим альпийским типом, существование которого здесь мож-
но приписать вторичному его влиянию» шедшему теперь, по-ви-
димому, не через германскую, а иную среду. Только теперь
получает истинное свое значение и термин соба, известный у
турок, османов, албанцев, венгров {szoba — комната и печь,
сравни финск. — tuba — отапливаемая комната) и южных сла-
вян. В Крыму словом soba обозначают как внутреннюю ком-
нату, так и хлебную печь, хотя бы она находилась вне ее. Про-
исхождение термина не вполне ясно. (...) Но нас в данном
случае интересует движение уже готового альпийского дома
на Балканском полуострове к Крыму вместе с термином соба,
который показывает, что заимствование могло происходить
через венгров, где термин szoba возник или от славянского
истба или немецкого stube. Сами материальные памятники
этому не противоречат, хотя заметно в Западной Венгрии вза-
имодействие двух немецких типов дома: альпийского и запад-
но-германско-саксонского в его древнейшем виде, что отра-
жается, например, на форме крыши и положения дверей альпий-
ского дома, вплоть до Боснии. Но далее на юг Балканского по-
луострова это влияние саксонского типа уже не простирает-
ся. Только дальнейшее подробное обследование крымского
жилища совместно с балканским позволит точнее определить
эпохи, с которыми связано очевидное влияние в Крыму аль-
пийского типа дома.
Выше мы видели, что крытые печи имеются и на Кавказе, там
расчленение дома не стоит с ними ни в какой зависимости,
печи ставятся отдельно во дворе, как это часто наблюдается
и в Крыму, иногда в специальных помещениях, где находятся
также мельничные жернова, совершенно как в Pistrinum древ-
неримского дома. Вторая комната без очага развивалась здесь
во многих случаях иначе, чем в Крыму. Первоначально это было
отделение для скота, который вообще помещался в главной
комнате, как это известно из описания Ксенофонта древнеар-
мянского дома и как это можно еще видеть у многих племен
Кавказа до сих пор: у абхазов, например, только низенькая стен-
ка отделяет скот от остальной комнаты, то же у сванов, мегре-
лов и других. До сих пор возможно наблюдать в Азербайджа-
не, Армении, Персии, что кунацкая, то есть приемная для гостей,
устраивается в конюшне, где для этой цели делается специ-
альное земляное возвышение. Таким образом, типы расчлене-
319
ния домов на Кавказе, где они явно не заимствованы в связи
с мусульманским влиянием у турок, например, в Чорохском
крае, являются иными, чем у крымских татар. (...)
Процесс расчленения дома в Крыму явно происходил в тес-
ной связи с Балканским полуостровом. Напротив, двухэтаж-
ная конструкция домов в Крыму, при сходстве ее с балканс-
кой, восходит через двухэтажные дома даков, известных по
изображению на Траяновой колонне, к тому значительно более
древнему слою, который определял эти типы и на Кавказе, где
идея их в равнинных областях была связана с вышеуказанным
распространением свайных построек с двускатными крыша-
ми, низ которых обратился впоследствии в стойла для скота,
как, например, характерные, с выступающим фронтоном, дома
в Кахетии со стойлами для буйволов в нижнем этаже. Но в
Крыму мы замечаем и другой тип использования домов в два
этажа. Основным, зимним жилищем является нижний этаж, тог-
да как верхний развивается как надстройка и служит для лет-
него в нем пребывания. Этот последний тип, явно иной гене-
тической цепи, известен и на Кавказе, например, в более са-
мобытной форме у хевсур, где семья и, вообще, хозяйство по-
мещается внизу, а верх служит для пребывания там главы се-
мьи; в Дагестане, Персии, где комната верхнего этажа носит
название детской (балахаяа), и образовалась там из беседки
на крыше bad girs. Чаще этот второй тип наблюдается в камен-
ных домах с плоской крышей, развившихся из подземных и
полуподземных жилищ. Но, обыкновенно, оба эти генетически
различные вида двухэтажных домов смешиваются между со-
бой, образуя гибридные формы, легко принимающие на себя
влияние третьего нивелирующего их еще более типа двухэтаж-
ного дома с внешней лестницей, с продольным балконом на
колонках, как в нижнем, так и в верхнем этаже, со многими
окнами, который можно было бы условно назвать османским,
хотя за ним лежит византийская основа. Влияние его сказы-
вается в Крыму, как на южном берегу, на домах с плоской кры-
шей, так и на домах с черепичными двускатными крышами в
предгорной полосе, хотя сам этот тип связан с двускатной,
покрытой черепицей крышей. Эта последняя, как сказано выше,
получила через город в деревню широкое распространение в
Крыму.
Что касается внутреннего убранства комнат, то здесь мы уже
отметили замену высокой мебели низкой (коврами, матраца-
ми и подушками), приспособленными для сиденья на полу, под-
жав ноги по-турецки. Это, очевидно, татарское влияние, кото-
320
рое властно проникло в быт всего населения Крыма, шире чем
язык, изменив весь его туземно-бытовой облик. Но пережитки
прежней мебели, заметные в легких возвышениях глиняного
пола вдоль стен сэт, в деревянном помосте, который образует
пол в камере в домах Бахчисарайского района, вполне еще со-
храняют свой первоначальный характер у тагов южного бере-
га. Там мы видели широкие каменные помосты — тапшан, за-
нимающие почти четверть комнаты против стены с очагом, и
деревянные лавки тахта вдоль стен. Если мы сравним эту
обстановку и вместе форму южнобережного дома с архаич-
ными домами грузинскими, осетинскими, лезгинскими, чечен-
скими, также армянскими на Кавказе, мы увидим полное сход-
ство между ними: те же глухие стены без окон, плоские кры-
ши с отверстием для света и дыма посредине, квадратный
план пола с широкими лавками и нарами у двух стен и кор-
зиной или ящиком для зерна у третьей, с деревянной крова-
тью, с толстым, украшенным капителью, столбом по середине
комнаты, поддерживающим балку крыши-потолка, хлебными
печами вне дома. Для старых двухэтажных домов характерен
также вход во второй этаж через люк по внутренней лестни-
це, одинаковый в домах Дербента и Армении, ступенчатое рас-
положение тесно слившихся друг с другом построек, уходящих
задними стенами в склоны гор, как это можно наблюдать в
Осетии, Дагестане и Армении.
Все это с полной очевидностью свидетельствует о том, что
южнобережный крымский дом теми чертами приближается к
аналогичным типам на Кавказе, которые отнюдь не могут быть
объяснены более поздними заимствованиями. Поэтому, не
входя в самый вопрос о влиянии сельджукской колонизации
на состав татских поселений южного берега, можно, наверное,
сказать, что особенности культуры в отношении жилища сво-
ими корнями уходят в более древние туземные основы быта,
которые, помимо турецких переселенцев, роднят его с закав-
казскими, малоазиатскими культурами. Турецко-османская
терминология, за редким исключением, господствующая в лек-
сике, касающейся жилища у крымских татар, не может говорить
особенно против указанного положения. Во-первых, турецкие
языки обладают значительной способностью легко заменять
чуждые им названия предметов осмысленными именами, что
особенно сказалось, например, в географической номенклату-
ре, всюду преобразованной, где более или менее долго жили
турецкие народы, а во-вторых, османский язык уже достаточ-
но приспособился к новой культурной среде, через которую он
и
321
продвигался, выработав терминологию, касающуюся жилища,
на основе тех самых его форм, какие впоследствие он встре-
тил на почве Крыма. Потому и в принятой в Крыму
общеосманской терминологии по жилищу находятся термины
и иранские — дувар, тахта, дам, и греческие — камера, кере-
мет, тэреме, и римские, как например, фурун...
Подводя итог сказанному, можно наметить следующие по-
ложения, вытекающие из анализа различных видов жилища
крымских татар.
1) Древнейший слой татарского жилища восстанавливается
из сравнения его с кавказским. При этом выступают два его
типа, взаимно подпитывающих друг друга: а) жилище из плет-
ня, обмазанного глиной, который заменяется необожженным
кирпичем. с двускатной крышей, покоящейся в основе на вер-
тикальных столбах с развилками наверху. Тип этот, отмечен-
ный в степном районе Карасубазара, роднится с черкесски-
ми плетневыми жилищами, развившимися из плетневого ша-
лаша, и издавна бытует в причерноморских степях. В конструк-
ции крыши содержатся элементы свайных построек, распрос-
траненных некогда по берегам Азовского моря и известных по
моделям в трипольской культуре; б) жилища квадратного пла-
на с тремя стенами, сложенными из неотесанного камня (ко-
торый заменяется иногда необожженным кирпичом), и четвер-
той — передней плетневой, с плоской, в основе деревянной,
крышей, подпираемой внутри столбом, без окон, с каменными
нарами и деревянными лавками вдоль стен. Своей формой,
деталями и ступенчатым расположением этот тип, выросший
из приспособления горизонтальных, искусственно выдолблен-
ных в склонах гор пещер с оградой впереди в качестве чет-
вертой стены, роднит с наиболее архаичными осетинскими,
дагестанскими, грузинскими, армянскими подобными построй-
ками. В наиболее чистом виде этот тип сохранился на южном
берегу, но его детали имели распространение и по северно-
му склону крымских гор.
2) Третий тип татарского жилища в Бахчисарайском райо-
не со срубленными из дерева, скрепленными деревянными
шипами, стенами и двускатной крышей, покоющейся на сис-
теме седлообразных стропил, которые опираются концами на
горизонтальные брусья, связывающие сверху стены дома, как
показывает необъяснимое из турецких языков название гори-
зонтальных балок — разам, от готского Rasn — дом (корень rast
покой, остановка), имеет отношение к пребыванию готов в Кры-
322
му2’, хотя и содержит еще более древнюю, не вполне ясную по
происхождению туземную основу.
3) Все три формы крымского жилища претерпели в даль-
нейшем изменения со стороны альпийского двухкамерного
дома, захватившего, видимо, одновременно и Балканский по-
луостров. Это влияние альпийского типа дома в Крыму, в рас-
пространении которого, очевидно, принимали участие и готы,
происходило в два приема: а) один слой обнаруживается в
наличии наиболее распространенного у татар двухкамерного
дома (?очагом в передней, но без крытой печи во второй ком-
нате, называемой, однако, соба; б) другой слой ознаменован
перенесением обычно находящейся снаружи хлебной куполо-
образной печи римского типа внутрь дома.
4) Влияние византийское с подстилающим его греко-рим-
ским происходило как непосредственно, так и через поздней-
шее воздействие османской архитектуры. Под римско-визан-
тийским влиянием получило развитие характерное выступание
второго этажа над нижним и висячие балконы, известные еще
в помпейской архитектуре (pergulae, maeniana), вызвавшей
появление соответствующих мотивов и в позднем византийс-
ком зодчестве. Явно византийское происхождение имеет че-
репичный покров двускатных крыш во всем северном районе.
5) Первоначальное развитие второго этажа в татарских до-
мах Крыма могло иметь начало еще и в более раннее время,
причем проходило здесь по двум генетически различным пу-
тям: через приспособление под добавочное помещение (на-
пример, для скота) низа свайных построек, тогда главное жи-
лое помещение находится во втором этаже, и через нараста-
ние второго этажа на плоской крыше нижнего в качестве лет-
ней постройки. Оба эти типа, смешиваясь, воспринимают на
себя указанное влияние со стороны двухэтажных домов с
балконом византийского, а также османского типа.
6) Османское влияние в области крымского жилища, про-
никая через город в деревню, захватило шире, чем язык, не
только татарское, но и почти все остальное население полу-
острова. Оно сказалось, прежде всего, в замене высокой ме-
бели низкой, что вызывалось привычкой сидеть на полу; но
21 Г. А. Бонч-Осмоловский написал рецензию на этот труд Б. А. Куф-
тина. Автору рецензии кажется маловероятным сохранение в архи-
тектуре деревянных домов горного Крыма реликтов готских приемов
строительства. Отвергает он и германское происхождение термина
разан, указывая на несомненное османское его происхождение. (Эт-
нография. — М.- Л., 1926. - №1-2.. С. 162-165). (Сост.)
if
323
также, no-видимому, с османским влиянием связана, как пока-
зывает сревнение крымского жилища с кавказским с одной
стороны, и балканским — с другой, полная замена централь-
ного огнища камином у стены, преимущественно, носящим ту-
рецкое названия очаг даже у южных славян
7) Создавшееся а результата сложного исторического про-
шлого Крыма татарское жилище, в общем приятно поражаю-
щее своей опрятностью и порядком, следует считать в его но-
вых формах весьма соответствующим в данных климатичес-
ких условиях основным требованиям, предъявляемым к жили-
щу а смысле нормы воздуха, света, вентиляции, тепла, равно-
мерной обогреваемое™, особенно, если принять во внимание
все более широко прививающийся альпийский тип с задней
комнатой, отопляемой хлебной печью, тип, который и в Герма-
нии считается наиболее совершенным из трех известных там
народных типов жилища Это указывает и дальнейшие пу™ для
резвития татарского дома, который, имея асе необходимые
задатки и своеобразный художественный облик, должен а
дальнейшем органически развернуть заключающиеся а нем
возможности национального стиля и нв порывать с ним а уго-
ду модному общегородскому дому
ЛАШКОВ ФЕДОР ФЕДОРОВИЧ
тельства шариата, составляющего как религиозный и полити-
ческий, так и гражданский канон. В силу этого канона, земля
не может быть принадлежностью кого-нибудь другого, кроме
Бога, и только ожививший мертвую природу, то есть обрабо-
тавший известную часть лежащей впусте земли, приобретает
на нее право собственности. (...) Имам, будучи представите-
лем Бога на земле, получает право верховного обладания и
распоряжения землей, пользование которой в тех и других ви-
дах предоставляется посторонним лицам на пользу обще-
ственной казны мусульман, и только ожививший мертвую при-
роду получает на нее право собственности. (...) Жизнь крым-
ских мусульман в силу естественного хода ее развития не
могла быть втиснута в рамки ислама. (...) Поэтому в Крымском
ханстве существовала не одна владельческая единица и не
одна поземельная форма. Но что всего интереснее, так это то,
что из числа других владельческих единиц преобладала кол-
лективная землевладельческая единица, деревенская общи-
на джемаат или эхали*, имеющая уже в XVII в. свое юридичес-
кое место и значение, и продолжающая свое существование
и до настоящего времени. Мы говорим это на основании ка-
диэскерских книг (...), которых нами просмотрено около 25. Они
обнимают с некоторыми перерывами период от 1018 г. по
1097 г. X. (1607-1686 от Р. X.).
(...) Мы привели содержание 18 судейских решений хокум-
наме и одного продажного акта, и некоторые указания из ше-
сти различного содержания актов. (...) Объединяя с формаль-
ной стороны сведения, доставляемые этими документами, мы
придем в этом отношении к следующим указаниям. (...) Все
документы говорят о деревенской общине, все равно, называ-
ется ли она в них джемаатом, эхали, жителями или просто де-
ревней. Так или иначе, но если известное собрание лиц. свя-
занных одним интересом и живущих в одном месте, действу-
ют в виде одной юридической единицы непосредственно или
посредством уполномоченных, в качестве истца, ответчика,
свидетеля или посредника относительно принадлежащей им
земли, составляющей: то мюльк муштерек, то мерьу, то мухте-
ran и получает по решении дела документы на право владе-
ния: худжет, мюльк наме, седжиль, то ясно, что мы имеем в
данном случае дело с деревенской общиной. (...)
Джемаат и был прежде всего оседлой группой, занимаю-
щей известную территорию. Эта группа располагалась дерев-
4 Эхали обозначает вообще общество, население известной местно-
сти.
326
ней. которая состояла из группы дворов. Двор служил главным
основанием организации джемаата, подобно тому, как на Кав-
казе он служил основанием куодже. Если в настоящее время
татарский двор представляет соединение женатых членов се-
мьи, живущих на общем хозяйстве, то в более древнее время
такой двор во многом напоминал славянскую задругу. (...) Хотя
двор и держался кровной связью и родовая связь могла со-
единять в деревне несколько дворов между собой, тем не ме-
нее, прочной связью джемаата служили интересы обладания
землей. Из приведенных дел мы видим, как ревниво джамаат
оберегал интересы общинного владения. (...) И суд шариата
принужден был утверждать решения, установленные на осно-
вании обычаев посредниками-стариками, какими они являются
в этой роли и теперь. Интересы общины были так значитель-
ны, что писаный закон шариат, регламентировавший жизнь, сам
подчинялся ее влиянию и утверждал местные обычаи, касаю-
щиеся общинного землевладения. (...)
Сообразно способу эксплуатации земли более всего цени-
лись интересы общинного выгона и сенокоса. Татары, несмотря
на то, что в еще степях Азии знали культуру некоторых хлебов,
например, проса, тем не менее, долго после основания Крым-
ского ханства и даже до последнего времени присоединения
его к России преимущественно занимались скотоводством.
(...) Выгон имел особое название: он называется в докумен-
тах то мерьа, то эрзы бей да, и имел, подобно другим обраба-
тываемым землям, определенные границы по урочищам. Вы-
гонные места, находившиеся в споре Карачорынского и Нур-
гельдийского джемаатов, имели даже свое особое название
эни чинрау. Даже лес, служивший общим мухтетапом, был в
то же время пастбищем и сенокосом... Неудивительно, если
интересы общинного обладания лесом имели такое важное
значение для джемаата. Помимо того, что лес, как сотворен-
ный Богом и существующий без помощи человеческого тру-
да, составляет, по понятию мусульман, принадлежность всех, он
оберегался как общее достояние еще и потому, что представ-
лял собою удобный выгон, в особенности, для овец, для зимовки
которых устраивались, и теперь еще устраиваются в таких ме-
стах, так называемые кишлы — хутор с загонами и сараями.
Наконец, лесные покосы в хозяйстве татар больше цены име-
ют, чем луговые. Вот почему менее всего оспаривался джама-
атами лес. (...) И в настоящее время татары считают лес и
выгон общею принадлежностью. Когда местные статисты со-
бирали сведения о хозяйственном положении губернии, то
в некоторых татарских деревнях, где удержалось общинное
327
владение, на вопрос — «кому принадлежит лес или выгон?»,
местные жители отвечали — «джемаату». (...)
Приведенные данные показывают, что при господстве ин-
тересов скотоводства, принцип коллективного владения... от-
носится к выгону и лесу, составляющему в одно и то же вре-
мя, выражаясь языком актов, мухтетап и пастбище. В такой же
мере этот принцип должен быть отнесен и к третьей хозяй-
ственной статье, поддерживающей скотоводство как главней-
шее занятие жителей, — к сенокосу. Если приведенные нами
документы мало говорят о сенокосе, то потому, что в понятии
тогдашнего общества он составлял одно с пастбищем... Если
мы от архивных свидетельств перейдем к свидетельствам со-
временности, то увидим, что во многих из указанных нами выше
деревень сенокос, луговой ли он или лесной чаир, и теперь
состоит в пользовании всего общества, и что там, где он на-
ходится в подворном наследственном пользовании, как напри*
мер, часть лесных покосов деревни Коз, чаиры в Ай-Серезе.
Арпате, Вороне, Шелене и часть сенокоса в Отузах, прежде
составлял, по показанию жителей, общинную собственность,
распавшуюся на частную путем захвата. Впрочем, в силу мес-
тных условий (гористой местности) тех деревень, где лесные
покосы составляют общинную собственность, пользование
сенокосом для отдельных лиц регулируется обществом. Так,
Коперликойское общество продает отдельные участки сено-
коса в уплату повинностей. Барынское общество делит сено-
кос между отдельными компаниями хозяев, которые сообща
косят сено, а затем делят поровну между собою копны сена.
В Туклуке лесные покосы делятся по числу дворов и, при оди-
наковой величине, вдвое лучший участок отдается в пользо-
вание двух дворов.
Что касается пахотных земель, то хотя принцип коллектив-
ного обладания относился к ним в такой же мере, как к паст-
бищным и сенокосным местам, тем не менее, характер такого
землевладения был менее устойчив, менее однообразен, чем
характер владения выгоном, лесом и сенокосом, и подвергал-
ся известным изменениям... Пророк сказал: тот, кто оживляет
мертвую землю, тот и обладает ею. И каждый из правоверных,
распахивая известный кусок земли и не переставая его обра-
батывать, смотрел на этот участок как на свою личную соб-
ственность. Таким путем возникли загорожи или коры, таш-
коры, состоявшие в том, что возделываемая земля обыкновен-
но загораживалась камнем, наложенным друг на друга. Эти за-
горожи заводились поселянами не только на общинной зем-
ле, но даже и на мурзинских (владельческих) землях. Когда с
328
присоединением Крыма к России часть мурзинских земель пе-
решла в руки русских помещиков, то они крайне удивились су-
ществованию подобных загорожей на владельческой земле, и
в большинстве случаев не признали подобной собственнос-
ти, пока Правила 19 мая 1802 г., данные Комиссией для раз-
решения споров о праве владения земель в Крымском полу-
острове, не признали загороженные места на чьих бы то ни
было землях неотъемлемой собственностью поселян — татар.
В кадиэскерских книгах мы встретили множество продажных
актов и семейных разделов на подобные загорожи, а также на
огороженные чаиры. Несомненно, что загороженные места
составляли личную собственность махсус-мюльк и переходили
по наследству на основании шариатского учения о наследстве.
Подобная собственность, существуя на общинной земле, по-
нятно, различалась от коллективной собственности. Тем не
менее, в документах встречаются такие выражения, которые
дают повод думать, что коры, хотя и находились в наследствен-
ном владении, но все-таки оставляли за джемаатом право но-
минального обладания. (...)
Если загороженные места составляли личную собствен-
ность, то нечего говорить, что сады и виноградники (в горной
части Крыма) составляли неприкосновенную собственность
владельца, и до этих угодий джамаату не было никакого дела.
Так было прежде, так и теперь. В настоящее время в Кутлуке
и Козах кто желает завести виноградник или сад на общин-
ной земле обращается к джемаату и получает ее в наслед-
ственную собственность, уплатив только известную сумму. (...)
Как эксплуатировались обрабатываемые земли, принадле-
жащие джемаату, то есть в каком порядке ими пользовались
отдельные лица и существовал ли такой порядок? Кадиэскер-
ские книги, к сожалению, не дают больших указаний на этот
счет. В деле Карачорынского и Нургельдийского джемаатов
обрабатываемая земля просто называется муштерек (общей).
Судя же потому, что в исключительных случаях указывается по-
рядок пользования, надо думать, что такого порядка и не было.
Если общинная земля оставалась свободной от занятия под
выгон или сенокос, то ее каждый занимал в нужной для себя
мере, и проведенная на занятом участке земли борозда уста-
навливала право пользования того, кто решался приложить
свою руку, чтобы оживить мертвую природу.
Подобный захватный порядок общинной земли удержал-
ся и до настоящего времени в тех местах, где общественной
земли достаточно, и где гористый участок местности делает
такие места малодоступными (...). В Козах, Туклуке, где
329
общество пашет землю артелями, большей частью из четы-
рех семей, каждая подобная артель «пашет там, где хочет в
продолжении какого угодно срока»5. В Капсихоре земля под
пахоту считается неприкосновенной в течение деваря, то есть
срока от трех до пяти лет, по истечению которого, в случае
оставления захваченной земли ее хозяином, она может перей-
ти к другому таким же способом, каким получил ее первый.
В Ай-Серезе тоже существует девар с той особенностью, что
пашню позволено заводить в любом месте выгона или сено-
коса и загораживать ее камнем, который затем по окончанию
деваря снимается. (...)
Существовала и другая, более определенная, но менее рас-
пространенная форма [порядка пользования], — форма распре-
деления земли на паи, при существовании которой каждый из
жителей деревни становился шериком, содольщиком общинной
собственности муштерек. Самое слово «пай», по указанию Даля,
татарского происхождения6. Когда 25 сентября 1807 г. Высо-
чайше учрежденная Комиссия спросила у состоящих при ней
депутатов-магометан, какие земельные меры существовали при
ханах, то они в числе других (зан, билюк, яры мча, тахта)7 поме-
стили и аркан, о котором сказали следующее: «аркан» употреб-
ляется в округах, которые разделены на части, например, на 12,
15, 24, 28, и называются пай (пай же значит участок), сей пай
разделяют между собой арканом в 12 саженей и меряют по
перечь каждому. Кто имеет один пай — ему один аркан. Другой
имеет два — тому же столько же, и так далее. «Землемеры, на-
ходившиеся при Комиссии, Никифоров и Козлов, перевели ар-
кан в русскую меру и нашли, что площадь аркана в одном пае
будет составлять 144 кв. сажень, в двух — 288 кв. саж., в 3,5 —
504 кв. саж. и так далее. Комиссия заслушала объяснения де-
путатов и вычислений землемеров и занесла в свой журнал
следующее определение: «лай или участок кому во всех дачах
одинакового пространства и числа десятин положить неможно,
ибо хотя ширина означена по большей части в 12 саженях или
аркане, но о длине не упоминается, которая, можно полагать,
зависит от обширности или малости дачи ...».
(...) Нам кажется, нет сомнения в том, что и джемаат мог ус-
танавливать те или другие формы пользования общинной зем-
лей, мог разбивать ее на арканы и каждому давать известный
9 Поселенный бланк д. Коз Таракташской волости Феодосийского
уезда.
9 Толковый словарь великорусского языка Даля. Т. 3. С. 5.
7 См. об этом подробнее в статье В. Пассека Поземельные..., поме-
щенной в нашей Хрестоматии (Сост.)
330
пай. Особенно это должно было происходить в гористой мес-
тности.... где вследствие лучших физических условий земля це-
нилась дороже, чем в степной местности. (...) На этом паевом
владении развилось право, некогда имевшее силу повсемес-
тно в Европе и встречаемое в деревенских общинах всех
стран, — право выкупа доли, известное в Крыму под именем
шеф.
Но не одно коллективное обладание землей служило осно-
вой и связью джемаата. С коллективным владением были свя-
заны и интересы кооперации. (...) Из Джабийского дела вид-
но только, что в степной местности Крыма теперь и во време-
на ханства чувствовался недостаток в воде. Джемаат рыл ко-
лодец общими силами не одной деревни, но даже двух, а мо-
жет быть и более, вследствие чего и Джабийский колодец счи-
тался общей принадлежностью двух джамаатов. Нам кажет-
ся. что подобный вид кооперации был особенно распростра-
нен в степной полосе Крыма и существовал бок о бок с дру-
гой формой кооперации, выразившейся в содержании много-
численных стад овец в степи. Стадо у татар — союз стад; не-
сколько отар или стад в 1000 овец соединяются в одно свод-
ное под именем къоша, находящегося под управлением одо-
мана, которому подчиняются чабаны или наблюдатели над
сотнями, тысячами. Существование подобного стада, понятно,
немыслимо без союза владельцев хозяйств. В настоящее вре-
мя, насколько можно судить по собранным на месте сведени-
ям, этот союз происходит так. Возьмем для примера Ай-Серез:
здесь 15-20 домохозяев соединяют своих овец в одну отару
1000 штук8. Таких отар составляется две и для обоих джемаат
нанимает трех чабанов, одного главного и двух помощников
С..).
Третьим видом кооперации были общественные запашки
(..,). Подобные запашки существуют, как. например, в Козах и
Туклуке, сохранивших нераздельное и неограниченное пользо-
вание общинной землей. В этих деревнях землю пашут арте-
лями. В Козах артель состоит из 4 семейств, а в Туклуке из
трех. И подобные артели держатся при одном составе лет 12-
14. Поселенные бланки этих деревень так описывают этот вид
кооперации: «вся работа от начала пахоты до конца молоть-
бы— общая, участие каждого члена определяется количеством
рабочего скота. Если А и Б соединились в артель, и у А одна
рабочая скотина, а у Б две, то А поставляет одного рабочего
человека и одну единицу семян, а Б — два рабочих и две еди-
8 Поселенный бланк д. Ай-Серез.
331
ницы семян, после молотьбы А получает одну часть, а Б полу-
чает две части Плуг справляется на общий счет ( )>
Наконец, весьма распространенным и весьма уважаемым
видом кооперации была толока Когда Комиссия 1802 г потре-
бовала от сельских депутатов-татар объяснения о том, какие
повинности исполняли при ханах поселяне, жившие на мурзин-
ских землях, то она получила от них такое объяснение -два дня
в году выходим всей деревней на помощь помещику день для
косовицы, а другой — для жатвы, и за это помещик устраивал
нам угощение, при этом такую добровольную помощь оказы-
вала не только деревня, ресположвнная чреэполосно с поме-
щичьей землей, но и соседняя деревня В особенности, если
помещик пользовался славой хлебосола* И в настоящее время
такую помощь оказывают поселяне как друг другу, так и поме-
щикам — без различия При этом следует заметить, что обычай
толоки не обуславливается ни временем, ни местом.
Что связи джемаата, опирающиеся на общинное землевла-
дение и взаимопомощь, были внутренние, глубоко охватывав-
шие весь его организм, доказывает то. что круговая порука оп-
ределялась в нем мирским началом, принципом землевладе-
ния и соседства Выше мы привели содержание двух кадиэс-
керских решений 1087 г. о наложении дикой виры —диэта на
джемааты д Шибан Насыф-Тамакского кадылыка и деревень
по р Салгиру.. четыре года раньше, в 1063 г кадиэскер Мур-
таза такой же диэт и квсамв присудил с джемаата д Чейна-
бан. Вторым видом поруки была уплата ушуре’ (ашра) или де-
сятины. следуемой в бейт-уль-маль. или общественную казну
мусульман, в виде десятой части доходов, получаемых с зе-
мель* Уплата такого налоге, как десятая часть произведений
земли, была просто немыслима без круговой поруки и без того,
чтобы сам джемаат не заведовал бы ее сбором (..)
[Джемаат), составляя автономный союз, организованный на
начале общинного землевладения, взаимопомощи и соседства,
он был в то же время самостоятельной административно-по-
литической единицей Мы видели джемаат нв суде шариата в
роли истца, ответчика, свидетеля, посредника Он посылает
уполномоченных в суде, он заввдовает исправной уплатой
ушура и других повинностей, собирает диет, наконец, он рас-
поряжается своей эемлай Имея в виду то значение, каким
пользуются теперь в татарской деревне старики, можно пола-
УШур (по местному произношение)—десятая часть произведений
“ Ториау О праве собственности по мусульманскому законодатель-
ству С 50
332
гать, что главная роль в администрации джемаата принадле-
жала им По крайней мере, и теперь старики устанавливают
порядок пользования землей в тех местах, где он заведен, и
порядок пользования речной водой". (...)
Для существования джемаата как организованной земле-
дельческой единицы ислам допускает только принцип равен-
ства (...) Но этот принцип, будучи приложен к землевладе-
нию, привел только к утверждению вакфв, уничтожающего
право собственности нв землю, которая, поэтому, за исклю-
чением земель ушурие. каковой, по мнению ориенталистов,
считается только Аравия, и земель пустопорожних, мертвых
мееог, становящихся собственностью оживляющего ик. вся
остальная не может принадлежать кому-либо другому, кроме
Боге и распоряжаться ею может только представитель его на
земле — имам Между тем, мы видели, что джемааг имел не-
движимую собственность е ясно обозначенных границах, е
которую входили: пахота, сенокос, выгон, лес, колодец, даже
зегорожи, владел этой собственностью. защищал и оспари-
посредничеству и распоряжался ею. предавал, отчуждал, вы-
делял из нее доли отдельным членам, одним словом, имел все
вотчинные праве нв землю Такая землевладельческая ади-
ницА ие была предусмотрена мусульманским законодатель-
ством, подобно тому, кек не могли быть предусмотрены дру-
гие вопросы, выдвигаемые епоследствие жизнью мусульман-
ского общества при различных исторических и географичес-
ких условиях Вот почему многие общественные явления,
необъяснимые с точки зрения закона шера. входят е ту часть
мусульманского праве, которая известив под именем адегв
(обычая) и урфа1’ Вот почему и крымский джемват, не имея
отношения к шеру, на находя в нем определений, которые дает
он о таких учреждениях, кек вакуф (вакф, хабес), ушур (де-
сятина. ашр), зекят (милостыня), бейг-ульмаль (общественная
казна мусульман), составляет явление адега и существует
сам по себе без отношения к шеру (...)
стео по религии — шер. законодательство гражданское — канун,
право обычное — «лег. самовластное могущество султана — вурф-
(Полная картина Оттоманской империи е 2-х частях Труды д'Оссо-
на Т 1 СПб., 1795, С XIV).
333
ДЕ ЛЮК ЖАН
Сочинение Жана де Люка впервые было опубликовано между
1663-1672 гг. на французском языке, хотя, по мнению поздней-
ших переводчиков, писалось оно на итальянском или на латыни,
но итальянцем. К сожалению, достоверно это установить не уда-
ется в виду отсутствия оригинала этих путевых записок и весь-
ма скудных сведений об авторе. Еще в XIX в. П. Юрченко, ис-
следовавший этот вопрос, отмечал, что в словарях сведений о де
Люке нет, но можно предположить, что этот монах Доминикан-
ского ордена был уроженцем Мессины, и между 1620-1640 гг.
совершил путешествие в Крым как католический проповедник.
Нет ясности и в точной датировке сочинения де Люка — в резуль-
тате анализа некоторых событий, описанных путешественником,
и политических реалий того периода, ряд исследователей отно-
сят его к 1625 г., другие — к 1683 г. Татарским языком де Люк
не владел, тем не менее, ему удалось достаточно точно передать
не только то, что он увидел, ио и то, что услышал. Поэтому этот
источник пользуется популярностью и выдержал уже много из-
даний: лишь на французском он издавался не менее четырех раз —
в 1663-1672, 1692, 1725, 1796 гг. В 70-х гг. позапрошлого века
он был переведен и на русский язык1.
ОПИСАНИЕ ПЕРЕКОПСКИХ И НОГАЙСКИХ
ТАТАР, ЧЕРКЕСОВ, МИНГРЕЛОВ И ГРУЗИН (...)
Татары обрабатывают поля посредством рабов, сеют пше-
ницу и собирают в большом количестве мед; воз пшеницы, на-
груженный так, что его может везти только пара быков, стоит
не более двух экю. Есть очень хорошие пастбища, много ско-
та, коров, овец, лошадей, больших двугорбых верблюдов и мно-
жество дичи. Съестные припасы там так дешевы, что за пол-
тора десятка яиц платят аспр, или два льярда, а за курицу —
два су.
1 Приводится в сокращении с.477-488 по изданию: Описание Пере-
копских и Ногайских татар, черкесов, мингрелов и грузин, Жана де Люка,
монаха Доминиканского ордена (1625 г.) // ЗООИД. — 1879. — Т. 11.—
С. 473-503. (Ниже — примечания переводчика).
334
Вода там хороша, но возле моря [у подошвы гор?] она еще
лучше, чем в степи. Вдоль берега и в прибрежных озерах ло-
вят невероятное количество рыбы, так что она дешевле мяса.
Фунт икры стоит только два су. Ловится еще осетр, который
весит иногда более вО фунтов и стоит цекин.
Из плодов возле берега моря растут груши, сливы, вишни
и орехи; а равнина [степь], за исключением рек, вовсе лишена
деревьев.
Соль» употребляемая ими, осаждается в береговых соленых
озерах. Добывают ее без всякого труда, причем каждый волен
брать столько, сколько ему нужно. Добывают много земляно-
го масла, которое мы называем кремневым2.
Тюльпаны, называемые ими лал [лилии] (Laie), у них на лу-
гах самые обыкновенные цветы. Диких животных вовсе нет;
впрочем, водится много зайцев, которых ловят посредством
очень хороших борзых местных собак. Ловят [птиц], также при
помощи соколов, прилетающих из Абхазии. Вино, правду ска-
зать. очень дорого, так же, как и оливковое масло. Перекопс-
кие татары едят мало хлеба, но много мяса, в особенности ло-
шадиного. Если мурза или вельможа устраивает пир, то
последний был бы не полон, если бы на нем не угощали мя-
сом жеребенка. Оно у них так же обычно, как в других странах
говядина или баранина.
Их питье приготавливается из кобыльего молока: оно на-
зывается кумыс (chimus); или же пьют бузу (boza), напиток,
приготавливаемый из просяной муки. Оба напитка, подрбно на-
шему вину, охмеляют. Кумыс или буза приготовляются следу-
ющим образом3. Когда кобыла ожеребится, то в течении ме-
сяца сосет ее жеребенок, а затем привязывают к его морде де-
ревянные рогатки, которыми он, желая пососать, колет ее так,
что она не в состоянии переносить, а между тем выдаивают у
нее молоко и вливают его в сосуд, в котором было вино (если
у них есть такой). Наливая молоко в этот сосуд, процеживают
и тщательно затыкают. Потом кладут в него 20 или 30 зерен
ячменя, прибавляя ложку кислого коровьего молока или немно-
жечко дрожжей. Для того, чтобы молоко стало бродить, необ-
ходимо поставить его на некоторое время возле огня или на
солнце, а затем дать ему отстояться: все это совершается в две
2 Речь идет о нефти, которой искони изобилует Керченский полуост-
ров.
3 Способ приготовления кумыса (Chomus) описан польским дворя-
нином, который был долго в рабстве у татар. По его мнению этот папи-
сток весьма здоров и полезен для слабых людей. Прим, голландского
переводчика.
335
или три недели, если же влить в него немного вине, то напи-
живвют через тонкое полотно То, которое приготавливают
весной, лучше приготавливаемого в какое-либо другое время
года Это питье держится долго, потому что, по мере того как
выливаешь его, можешь и подливать постоянно нового Необ-
ходимо также заметить, что если молоко само по себе кажет-
ся довольно кислым, то нет нужды прибавлять в него кислого
коровьего молока или дрожжей, но достаточно ячменных зерен
Для лучшего вкуса (seur) нужно приготовлять его в различных
сосудах Можно даже в некоторые из них положить мешочек
с кореньями фиалки или листьями кишнеца* Кобылу можно
доить десять раз в день, но при этом необходимо кормить ее
хорошей травой
На пирах у ник выбирается распорядитель, обязанный по-
ить пирующих Тот. кто об этом заботится, называется кцдаком
(cadek) Он начинает с главного лица в компании, обходя кру-
гом с чашей, всегда полной, чтобы все напивались одинако-
во Едят они кружком, расположившись на коврах или войло-
ках, разостланных на полу Столы у них круглы и покрыты ко-
жей Питаются между прочим похлебкой, приготовленной иэ
просяной муки и кислого молока, которое называется ими ка-
ши» (chachic), или кагык (katuk), без овощей, так как трава, по
ик мнению, растет для коней Хотя у них много молока, но сыр
приготовляют плохой, сохраняют его в козьих мешках
Татары радушно принимают иностранцев Когда кто-нибудь
приходит в вул, то идет в мечеть, куда ему приносят съестное
Если жв это их знакомый, то они помещают его у себя, предо-
ставляя ему особое помещение, назначенное для иностранцев,
Когда татарин берет девушку в замужество, по обряду ка-
бан*.то присутствует при этом ходжа (le coggle)* с тремя сви-
детелями Невеста выбирает и просит себе как вдовьей чвс-
раются дать ей как можно меньше Ходжа записывает пред-
меты, которые обещаны вй. и вносит имена свидетелей Сва-
дебный пир тянется три дня В продолжении его они играют
ив своих муэыкельнык инструментах, называемых чонгур
(clongur) и довольно похожих нв гитары Они берут столько
336
жан, сколько в состоянии прокормить, в также живут с рабы-
нями, которых называют кума (сита), то есть наложницами
Простой народ продает часто детей, прижитых с этими второ-
степенными женвми-наложницами
Татары обычно воюют с поляками, русскими7, москвитяне-
ми. черкесами, молдаванами и венграми Многих планников.
захваченных у этих народов, они обращают а рабство Друго-
го занятия, кроме войны, они не знают Продолжительная опыт-
ность е военном искусстве познакомила их с тайнами его
На войну собирается их иногда более 100 000 лошадей В по-
ход отправляются без обоза и совершают его в течение че-
ryr перед ними К тому же они совершают эти набеги или ле-
(tolcan) Они сначала поджаривают просо в печи, в потом об-
приготовляют питье, всыпав в него немного соли Этот напи-
ток похож не хлебную похлебку (pannade), и при нужде слу-
жит и пищей Тетеры возят еще с собой сухари чуреки
выносливы, по большей части малорослы и поджары, за ис-
ключением лошадей мурз или вельмож, у которых онй весьма
красивы и сильны Они никогда не держат их в конюшнях, но
в поле, даже зимой, когда все покрыто снегом и льдом, так как
лошади разгребают его копытом и питаются травой или коре-
ньями, что под снегом Их седла очень лагки и служат им для
ими тургчио, из сбитой шерсти, войлока, служит им ковром или
постелью, основа седла {ленчик} — изголовьем, в бурку, ко-
торую они называют капуджи (Capugl) или табужи (Tapunci) —
шатром или палеткой, потому что каждый всадник везет жер-
ди* если последние воткнуть и натянуть нв них бурку, то это
служит навесом и жильем
Тетеры делятся нв десятки У каждого десятника есть ко-
седла, у каждого [татарина) по свирелке, чтобы собраться при
случае, в также у каждого имеется чашка или, скорее, бадья,
деревянная или кожаная, служащая для питья, и столь большая.
что ею, в случае необходимости, можно напоить лошадь, затем
кнут, нож. шило с веревочкой. ниткой, ремешками на случай на-
добности, например, если порвется что-нибудь в седле или у
стремян, и крепкие бечвеки, чтобы вязать пленников
Они очень крепко сидят верхом, высоко подтягивают стре-
мена, чтобы, как они уверяют, опираясь на них. тверже сидеть
верхом Их вооружение состоит из лука и сабли, они употреб-
ляют кольчуги, сделанные из колечек, которые у татар очень
ценятся Уздечку держат пальцем левой руки, лук той жв рукой,
а стреляют правой. Пускают стрелы вперед и назад весьма
скоро Набеги совершают зимой, потому что в это время года
лодок, переплывают через них следующим образом связыва-
ют пучки камыша, помещаются на них со своим седлом и пус-
каются вплавь на другой берег реки при помощи коня, к кото-
рому привязывают этот плот. Ужа с рассветом начинают свой
быстрый бег Они не кормят лошадей, будучи уверены, что те
без пищи лучше перенесут усталость В незначительный на-
бег отправляются не все разом, например, из десяти только
пять, прочие остаются для охраны или хана, или полководца
Делят добычу поровну. Возвратившись с небеса, дают деся-
тину кану Последний нв держит войска нв жаловании, кроме
500 (Seuneni) стрелков из аркебузов, которые составляют вго
телохранителей Люди знатные возят с собой шатер Одева-
ются по-польски красный верх шапки обложен каким-нибудь
мехом, который они называют бархм (Barchi) или бур* (Burk).
Богачи шьют их из черного лисьего мвха и куницы У князей*
они шьются из куниц, смотря по средствам каждого.
Торгуют они больше всего рабами, захваченными в плен у
тех народов, с которыми они ведут войну Добывается у них
большое количество вина, масла и сала, а в море много рыбы
и икры. Самые торговые и весьма часто посещаемые города
перекопских татар следующие. Кафа. Кара-су*, Турвери10, Коз-
лов и Бахчи-сарай В этих городах есть всегда рабы для про-
дажи Турки, арабы, евреи", армяне и греки покупают их, так
как все эти национальности живут а этой стране и платят дань
татарскому хану и паше”
Убийц у них сажают на кол, воров вешают, гражданский иск
решается при участии свидетелей кадиаскерами (cadlsler). то
есть главными судьями Эти приговоры приводятся в испол-
нение немедленно, беэ апелляции Хорошего а этом военном
суда то, что сажают на кол без пощады и ложных свидетелей
Перекопские татары строго соблюдают обряды своей веры
и совершают намаз (моление), посещают мечеть пять раз а
день Они стараются принудить своих рабов принять магоме-
танство, обещая им под этим условием свободу, чем некото-
рых и совращают
Путешественникам оказывают много услуг
Покойников обертывают в табу (tabus) или кладут а дере-
вянный гроб, покрывая их лкзо чем-то вроде полотна, которое
называется ими квзи (chesi) Покойника несут на Кладбище,
причем ходжа (мулла) с родными провожает его; здесь опус-
кают его а глубокую яму, присутствующие со словами -Алла
рвхамвт нля/-, то есть -Прости ему, Божа1«. бросают а могилу
немного земли, потом (засыпав могилу) кладут а головах боль-
шой камень, и а ногах другой, и там и сям набрасывают тер-
новника и камней, боясь, чтобы звери на отрыли труп. В ногах
и в головах погребенных девушек кладут еетеи деревьев с
разноцветными лентами или букеты цветов
Деньгами у них служат аспры, которые (чеканятся) из сереб-
ра пополам с медыо; (ходят) испанские реалы и немецкие та-
леры. употребляют также монету польскую, московскую и вен-
герскую, венецианские цекины и золотую монету, ходящую в
Турции.
Их дома стоят безделицу; лучшие складены из камня на из-
вести. много у них деревянных и крытых досками, другие со-
стоят из вбитых в землю кольев, между которыми вплетают
древесные ватеи. и крыты соломой Но у них наиболее (рас-
пространены) вроде летних жилищ, которые продаются на рын-
ке- это круглые верхи (кибитки) арбы, [плетеные) из ивы11, ко-
торые ставятся на колеса, так как летом у них еоаса нет по-
стоянного местопребывания, то перевозят это жилье туда» где
находится пастбище.
Говорят они по-турецки, хотя, правда, есть у них некоторые
особенные слова; к тому же татары говорят быстрее турок.
Ногайские татары14
Ногайские татары живут вне полуострова и граничат с Рос-
сией, то есть с Малороссией, Московским государством и стра-
ной черкесов (circassie). Их страна, одна часть которой лежит
в Европе, а другая в Азии, так как одни из них живут по эту сто-
рону Азовского моря, азиатские же — по ту сторону того же
моря — Великого. У этих татар нет городов, а есть много ды-
мов или кибиток, которые они ставят на повозки. Они подчи-
няются особенным начальникам, которые называются у них
Хан-темир, Колум-бей, Чанак-мурза. Вообще ногайцы могут
выставить 50 000 всадников15.
Они магометане, но не соблюдают правил своей религии:
не постятся, не собираются на молитву; ходжи, муллы и тре-
виджи (trevidgi), то есть магометанские богословы, не живут
между ними, так как не могут привыкнуть к их образу жизни. Пи-
таются мясом и молоком, которого у них весьма много, но, по-
добно черкесам, не едят собственно лепешек и варенного
проса. Во время еды, не стесняясь, употребляют свою пятер-
ню, поднимают голову вверх и (...) кладут в рот мясо. Пьют
ирам, состоящий из кислого коровьего молока, смешанного с
водой: он утоляет жажду и насыщает. В праздники они пьют
кобылье молоко, которое у них называется кумысом. На десять
дней его хорошо закупоривают; оно охмеляет, подобно вину.
К тому же, они сушат также на солнце кислое молоко, едят его
вместо хлеба с мясом и употребляют, главным образом, на
пирушках. Есть у них также немного проса, получаемого от
черкесов и вымениваемого на скот. Из этого проса они гото-
вят с маслом и кислым молоком род супа, называемого шор-
14 Под этим именем он понимает ногайских, очаковских и буджак-
ских татар. Прим. фр. переводчика.
15 По словам польского дворянина, ногайцы разделялись на две
орды: Великую и Малую ногайскую. Великой ногайской более не су-
ществует, так как она была уничтожена крымским ханом. Ее жите-
лей принудили поселиться на [Крымском] полуострове. Малая но-
гайская орда еще существует и признает хана. Народ этот кочует без
определенного местопребывания между Перекопом и Очаковым и
вокруг Азовского моря; с другой стороны (доходят) до Донца, то есть
Малого Танаиса. Их не более 12000, но это самые храбрые татар-
ские воины. Начальником у них Op-бей, то есть губернатор Перекопа,
который разбирает их ссоры и предводительствует ими на войне.
340
ба (scorba). Лошадиное мясо едят полуиспеченым. Скота у них
очень много. Когда я был в Валют-кое, в стране черкесов, меня
позвал в дом Демир-мурза16. У него спросил я: сколько голов
скота в его стаде, пасущемся вокруг его кибитки? Из ответа
оказалось, что более 400 000 голов скота. Вот почему они ни-
когда не остаются на одном месте, а беспрестанно переходят,
отыскивая новых пастбищ. Они кочуют между Доном и Днеп-
ром, останавливаясь на берегах этих рек, где делают изгоро-
ди. Если возле них находится какой-нибудь лес, то они обно-
сят свое становище тыном, боясь, чтобы стадо не подверглось
какому-нибудь несчастью: не было бы расхищено дикими зве-
рями или черкесами. Они боятся очень внезапного нападения
соседних врагов, или перекопских татар, или малибазов: пос-
ледние живут с ними по соседству и представляют собой
народ великой Татарии (то есть Сарайской орды).
Ногайские татары сражаются храбро, не допускают врага к
своим жилищам и далеко выступают к нему на встречу. Они
обращают в рабство друг друга и потом выкупают за несколь-
ких рабов или штук скота. За воровство у них не наказывают
смертью, но сажают на цепь того, кого захватили в этот момент,
до тех пор, пока даст за себя выкуп (le raclepte). Если же [вор]
не в состоянии этого сделать, то его обращают в раба и про-
дак5т. Между ними нет бедных. Если кому-нибудь нечего есть,
то идет туда, где едят, не стесняясь и ничего не говоря садит-
ся, [ест], затем поднимается и без всякой благодарности ухо-
дит. Они — народ совершенно грубый, кочевой и дикий.«Их рав-
нины представляют обширные хорошие пастбища. Очень много
водится у них скота, диких лошадей, волков, медведей, лисиц,
оленей, loups cerviers17 и лосей.
Ногайцы много их бьют и продают шкуры, составляющие,
подобно рабам, самый обыкновенный их товар; коровьего мас-
ла весьма много. Турецкие и армянские купцы являются сюда
делать запасы его и снабжают им Константинополь, обмени-
вая на него бумажные материи, сукна, сафьян, ножи и другие
мелочи, так как ногайцы не желают брать серебра за свои то-
вары. Но купцы, знакомые с этой страной, избегают ее, потому
что очень трудно переправляться через реки, так как на них
вовсе нет мостов. Они одеваются в звериные шкуры и не но-
сят рубах. У них считается роскошью носить штаны из бумаж-
ной материи, но самые богатые [носят] суконные. Шапки ме-
ховые, барашковые или лисьи, а мурзы носят из куньего меха,
18 Крепостной начальник.
17 Четвероногого из породы кошек: выдра?
341
которые доставляют к ним из страны черкесов Наружность их
безобразная, лицо плоское и полное, голова большая, глаза
малые, нос приплюснутый Дети после рождения долго оста-
ются слепыми, так как у них впалые глаза малы, а щеки очень
Брачный обряд состоит а приглашении свидетелей Они
женятся на своих родственницах, за исключением родной се-
стры и тетки, вдовьей части не уделяют своим женам; впро-
чем, мужья дарят выкуп, калым, ant/ и брату [будущей жены),
без чего нельзя было бы жениться
При погребении они следуют тем же обрядам, что и пере-
копские татары, с той только разницей, что насыпают над мо-
гилой много земли — курган, чтобы помешать зверям отрыть
труп У них нет ни письменности, ни азбуки. Судит их началь-
ник. Смертью никого не казнят, разве за убийство, совершен-
ное хладнокровно, что случается весьма редко
Женщины, пока молоды, довольно красивы, но старые весь-
ма безобразны. У них обычно устраивается две небольшие ки-
битки самая малая для мужа с женой, дети занимают самую
большую, в слуги, как бы холодно ни было, спят под открытым
небом, даже тогда, когда земля покрыта снегом
Ногайцы обладают страной, лежащей между главным их го-
родом Перекопом и Очакоаым Эта стране граничит, с одной
стороны, с Эексинским понтом, а с других — рекою Днепр или
Бори сфеном, и Лименом или озером Меотидой'* Татары не
имеют постоянных жилищ, а беспрестанно кочуют, останавли-
ваясь тем, где находят воду и траву для своего скота Число
их, как полагают, доходит до 12 000 человек
Очаковские окружают город того жв имени Они находятся
на жаловании турецкого султана Получаемое от него жалова-
ние называется улафе (ulafa), а их именуют бешлеями (Ьев№),
что значит наемники Число их простирается почти до 2 000
Буджакскими (budzlels) татарами называются тв, которые
живут в окрестностях владения Басарабы (Blsarbiam) или Бел-
города (Bilogrod) Они расположились на границах Валекии,
между реками Днестром и Дунаем и берегами Черного моря
Главный город у них Белгород, иначе Аккерман Они могут вы-
ставить а поле 15 000 человек
“ Азовское море
342
343
Крыму, а а их числе — много купцов, ремесленников и фаб-
рикантов. были переселены за Азовское море, на земли меж-
ду Доном и Бердой Значительно более чувствительным было
выселение татар, после того как русские овладели Крымом в
промежуток между 1785 и 1788 годами Тысяче татар в это
время, но. в особенности, населявшие места поблизости при-
морских городов, продали все свое имущество по самой нич-
тожной цене и удалились в Румалию и Анатолию, куда отпра-
вились также и все оставшиеся члены царствовавшей семьи
Гиреев и много дворянства, кроме того, я не считаю потерю е
людях, понесенную на полуострове в прошлое смутное время
от чумы и нескольких восстаний Когда в 1793 году была оде-
лена перепись в Империи, то на всем пространства Твариды,
образовавшей губернию, оказалось только 85 805 мужчин и 71
328 женщин, всего, следовательно, 157 135 душ всякого воз-
расте. е их числе надобно считать [см таблицу)
мужчин женщин
Татарского дворянства, или мурз 570 465
Духовенства всех степеней 4519 4105
Татар-земледельцев 48484 99 280
Рабов разного происхождения 343 405
Ногайцев — пленных, взятых в Анапа и 4331 3593
разделенных между дворянством 1664 1561
Купцов городских разных степеней 1780 1048
Мещан и ремесленников 6220 5346
Служащих 1185 247
Русских крепостных, дворовых 110 116
Русских поселян государственных 4861 3397
Русских крестьян, вновь поселенных 1987 1672
дворянами Греческого полка 1165 586
Черноморских казаков Духовенства христианского, или церков- 5803 89 33
нослужителей Казеннослужащих и их семейств 382 270
Это количество населения, исчисленное в первой перепи-
си, недостаточно точно, главным образом, е отношении татар,
которых числится немногим более 60 000 мужчин, что увеличи-
лось до 90 000 по второй переписи 1796 года, в когда, наконец.
344
императорский указ повелел исправить сделанные неточнос-
ти, то более верное изыскание дало население 120 000 душ
татар мужского пола всех возрастов и состояний, и даже это
счисление еще недостаточно точно
Татар, живущих а Крыму, можно разделить на три отдела
В первом — ногайцы, а также составлявших остаток кубанских
татар, взятых а план а турецкой крепости Анапе и приведен-
ных в числе 4500 в Крым и розданных даорянстау для их со-
даржания и ухода за ними, они сделались подданными по вы-
сочайшему повелению Теперь они населяют свои собствен-
ные деревни, гда основались, очень разбогатели, занявшись
замледвлием и скотоводством, своим землевладельцам они
плвтят значительные поземельные Все эти ногайцы, как до-
казывают черты их лиц, наименее смешанные потомки монголь-
ской расы, составлявшей большую часть войска Чингиз-хана,
овладевшего, как известно. Россией и Крымом
Во втором отделе — татары, населяющие равнину или сте-
пи Крыма до гор и северную часть последних, и которые в Пе-
рекопском уезде, где они наименее смешены, сохранили мно-
го сходства с монголами в чертах лица, имеют редкую боро-
ду, занимаются скотоводством более горных татар, пашут зем-
лю, но не имеют влечения к садовой культуре. Там, гдв недо-
стает камня, они его заменяют в постройках, как а Бухаре, кир-
пичом-сырцом. топят навозным кизяком, приготовляемым зи-
мой и складываемым высокими стенами для просушки При-
ближаясь к горам, у этих татар, так же как у их дворянства, кровь
более смешанная с турецкой, но все еще они имеют несколь-
ко сходства в чертах лица с монголо-келмыками, котя почти
все крымское дворянство уже их не имеет
Наконец, е третьем отделе — татары, населяющие южные
долины гор, очень смешанная раса, по-видимому, происходя-
щая из разных остатков народов, загнанных а Крым ео ерамя
монгольского владычества Этот отдел, как мы уже говорили
выше, обладает совершенно иными чертвми лица, имеет бо-
лее густую бороду, волосы светлее, чем у прочих татар, и на по-
читается последними, давшими ему презрительное имя — таг6,
истинными потомками их народа В одежде ( ) они очень от-
личаются от обыкновенных степных татар, хотя женская одеж-
да и их способ закрываться выходя — те же самые Их дома —
наполовину в земле от привычки опирать их на горные скло-
ны, где они врыты в землю или даже в самую скалу, и только
половина доме на лицевой стороне — из бутового камня, а
• Гат — от турецкого имени Мур-тат (отступник) (Авт )
345
крыша — земляная, плоская, по которой можно ходить. Эти та-
тары отчасти очень умелые виноградари и садоводы, хотя
большей частью слишком ленивы, чтобы делать новые насаж-
дения; они довольствуются тем, что пользуются заведенным
прежними владельцами, но, в особенности, промышленными
греками; в этом и причина, почему так мало видно в их садах
молодых деревьев. Эти горцы занимаются также разведени-
ем табака и льна — культур[ами], до того совершенно неизве-
стными степным татарам; может быть, их можно подвинуть на
разведение шелка и вина. (...)
Замечается некоторая разница в обыкновенной одежде та-
тар равнины. Молодые люди, принадлежащие к составу дво-
рянства и к богатым семействам, одеваются почти так же, как
черкесы, поляки и казаки; рукава их верхнего платья коротки
и разрезаны. (...) Старые дворяне-татары, напротив, носят эти
рукава закрытыми, так же, как и вообще все остальные тата-
ры; наконец, старики запускают бороды, тогда как люди моло-
дые и среднего возраста носят только усы. На ногах они но-
сят полусапожки из сафьяна или иной кожи, или сафьянные
чулки, особенно в городах, сверх которых при выходе из дому
обувают туфли, употребляя иногда, в грязную пору, род ходуль.
На голове, бритой или с очень короткими волосами, они носят
высокую шапку, подбитую сверху ватой, обыкновенно зелено-
го цвета, и покрытую черными или серыми шкурками бараш-
ков, которую никогда не снимают для поклонов. Под этой шап-
кой священники и старики носят иногда так называемый фес —
тканый красный колпак6. Путешествовавшие в Мекку носят
белую повязку вокруг шапки как знак ходжи. Иногда в Крыму
встречают и эмиров, у которых повязка вокруг шапки зеленая.
Молодые дворяне имеют привычку носить черкесскую папаху.
Лица настоящих татар в Тавриде очень сходны с турками
и европейцами. Между ними встречают сильных людей, строй-
ного роста, и немногие из них склонны к ожирению. Их кожа
довольно белая, а волосы — черные или очень темные. Дети и
молодые люди в большинстве имеют черты лица очень прият-
ные и нежные, и может быть эти качества, при содержании
женщин в затворе, дают повод противоестественному пороку,
столь обычному между персами и турками.
Одеяние татарок (они обыкновенно малорослы, может быть,
как последствие их воспитания в затворе, но, однако, доволь-
но приятной наружности) в большей части очень отличается от
6 Феска, фес — мужской головной убор в форме усеченного конуса,
обычно красного цвета с кисточкой. Распространен на Ближнем Вос-
токе и в Северной Африке.
346
ногайских женщин. Девушки носят широкие панталоны и ру-
башку, застегнутую у шеи. разрезанную спереди, падающую до
колен; сверх того — платье, тоже разрезанное спереди, из по-
лосатой шелковой материи с длинными узкими рукавами, с
отворотами, вышитыми золотом; сверх этого платья — верхнюю
одежду яркого цвета с короткими рукавами, по-турецки обши-
тыми горностаевым или иным мехом, или галунами. Вокруг
нижней одежды, как и женщины, они носят кушак, застегиваю-
щийся двумя тяжелыми бляхами, филигранными или чеканны-
ми, выделываемыми армянами или жидами, — обычай, бывший
и в России также у горожанок больших городов. Свои волосы
они заплетают сзади в столько косичек, сколько позволяют
волосы, и покрывают их, особенно в большой молодости, ма-
леньким красным колпаком, или фесом, или платком, скрещен-
ным под подбородком. Они красят ногти рук, украшаемых коль-
цами, и ногти ног кною7 8, привозимой для того из Константино-
поля, к которой прибавляют купороса, чтобы краска была тем-
нее и долее держалась до двух месяцев. Кроме этого, девуш-
ки обычно не употребляют румян.
Женщины подрезывают косо передние волосы над глаза-
ми и оставляют висеть также подрезанные две пряди волос
по щекам. Затем вокруг головы они повязывают длинный и
узкий кусок материи, концы которого падают сзади и под ко-
торый они убирают остальные волосы в виде двух больших
кос. Они также красят волосы кною в буро-красной цвет, как
персиянки. Их нижнее платье более открыто на груди, но в его
покрое нет разницы, так же как и в верхнем, подобным тому, что
и девушек; также и их кушаки совершенно такие же. Употреб-
ляемые ими румяна состоят из рода кошенили или иных при-
тираний, которые они могут добыть; их белила — известковое
олово6, выделываемое ими самими на кизяковом огне в ма-
леньких горшочках, вымазанных глиной9. Для подсинивания
7 Имеется в виду хна.
8 Аклык. (Авт.).
8 Чтобы сделать серо-белые притирания, модные у татарских женщин,
занимающихся этим, накаливают в огне горшочек, вымазанный глиной.
Желая сделать эти белила, ставят этот горшок на такой же огонь, по-
крывая его со всех сторон огнем, ставя отверстием набок, бросая в него
куски олова и закрывая отверстие крышкой, до тех пор, пока металл не
расплавится. Тогда горшок покрывают, помешивая беспрерывно олово
железной лопаточкой; как только олово совершенно расплавится, в него
бросают немного бараньего жира с куском свинца и кусочком кипрс-
кого мыла, которое должно растаять в олове. Затем продолжают все
помешивать, пока постепенно происходящее перегорание олова не от-
ложит порошок извести, который, просеяв, и продают как белила, даю-
щие матовый цвет, довольно подобный цвету кожи. (Авт.).
347
белков глаз они употребляют стекловатую руду сернистой
меди10 11, тончайше истертую, привозимую из Константинополя, а
брови и волосы чернят способом, означенным в выноске11
(комментарии), придающим волосам на несколько месяцев
блестящий черный цвет. Во время свадьбы или желая выка-
зать особую роскошь одеяния, богатые накладывают цветы и
украшения из листового золота на лицо. Красят кною в крас-
но-желтый цвет руки и ноги до первого сустава, и выщипыва-
ют волосы по всему телу особым тестом, составленным из
извести с аври пигментом12.
Девушки, так же как и женщины, носят полусапожки из са-
фьяна, чулки13 или носки, а выходя, надевают красные туфли
с толстой подошвой или, как и черкесские женщины, в гряз-
ную погоду надевают ходули. Выходя из дома, они надевают
халат14 из редкотканой белой материи15, которую сами и вы-
делывают, покрывают голову бумажным турецким платком,
цветным или белым, завязанным под подбородком и покрыва-
ют все это белым полотенцем, падающим до половины рук,
придерживая его правой рукой у лица так, что можно видеть
только их черные глаза. Кроме такого переодевания, они скры-
ваются, сколько могут, от мужчин, и приличие требует, чтобы они,
если не могут избежать встречи с ними, или отворачивали лицо,
или поворачивались к стене.
Дворянство и духовенство сохранили большое значение
между татарами в Крыму, и их влияние прежде было так вели-
ко, что они могли сопротивляться ханам и низлагать их. Чтобы
поставить хана, необходимо было во все времена избрать его
в роде Гиреев, который мне не кажется происходящим по пря-
мой линии от потомства Чингиз-хана. Из этого рода мужских
потомков нет более в Крыму, но несколько — в Турции; калга-
султан и нураддин-султан после хана были всегда наиболее
10 Мазеташ. (Авт.).
11 Берут двадцать пять хороших чернильных орешков (баламут), ко-
торые кипятят в масле и сушат, затем истирают в тонкий порошок, при-
бавляют три цента (четверть лота) железного купороса, один цент кре-
мортартара (Cremor Tartari — белый винный камень (твердый осадок
в бочках виноградных вин)], столько же индиго и полную чашку кны,
или Lawsonia alcanna. Хорошо смешивают первое вещество в двух
фунтах воды, постепенно примешивая порошок кны, пока не получит-
ся род теста. Затем натирают волосы, остерегаясь зачерпнуть кожу,
заворачивая их на ночь в платок. На другой день моют волосы, кра-
шенные накануне. (Авт.).
12 Желтый мышьяк.(Авт.).
13 Терлюки. (Авт.).
14 Фередже. (Авт.).
15 Ширка. (Авт.).
348
значительными лицами в стране. В Крыму еще существуют
Чобан-Гиреи, названные так по роду Гиреев, но происходящие
из боковой линии, которая — не знаю, по просьбе какого хана
у турецкого султана — была лишена права наследования, ос-
тавленного только его семейству. Другие старые дворянские
роды:
1. Первые — Ширины, могущественный и многочисленный
род, живущий, главным образом, от Карасубазара до Керчи,
единственно имевший преимущество вступать в брак с до-
черьми рода Гиреев, что дало возможность многим из них при-
нять прозвание Гиреев. Этот род, бывший часто опасным ха-
нам своим противодействием, очень пострадал при последнем
хане Шагин-Гирее, но остался все же многочисленным; ведет
он свое происхождение от некоего Данги-бея, который в ста-
рости, во время всеобщего восстания, когда погибли почти все
отрасли Гиреев, спас и скрыл юношу этого рода, которого
дворянство, утомленное анархией, избрало впоследствии ха-
ном, давшим Ширинам в благодарность преимущества, кото-
рыми они пользуются. Старший в этом роде всегда носит ти-
тул Ширин-бея16, и русский двор в первые годы владения жа-
ловал его пенсионом в 2000 рублей. Ширины имели также сво-
его калгу, следующего по старшинству в их роде. В них и до
сих’ пор видят наиболее опасных и беспокойных.
Прочие роды таковы:
2. Барюн, или Барун17, они жили вокруг Карасубазара и все
выселились.
3. Мансур, еще и ныне многочисленный род, в котором стар-
ший носит титул бея.
4. Сиджувут, от которого остается лишь один отпрыск в жи-
вых, обитающий на восток от Карасубазара.
5. Ардин, или Аргин — довольно многочислен между Ак-Ме-
четью и Карасубазаром.
6. Яшлаув, прежде очень значительный и довольно много-
численный род, живший вокруг Бахчисарая; старший из них
также носил титул бея. Надо думать, что именно для бывших
яшлаув-беев воздвигли две из могильных часовен, видных в
Эски-юрте.
7. Дайр, имевший также своего бея и владеющий землями
преимущественно в Перекопском уезде и между Салгиром и
Зуей/
Титул бея соответствует по разряду князю, и его часто приписы-
вают себе без права на то многие богатые дворяне. (Авт.).
17 Барюн или Барун, — может быть, от монгольского Баарон, знача-
щее: правая рука или правое крыло. (Авт.).
349
Эти семь старинных родов, имевших обыкновение никогда
не вступать в службу ханам, образовывали сами по себе как
бы независимые государства в стране и служили только доб-
ровольно, но подданные их вассалов считались подданными
хана и должны были выступать. Доходы этих дворян состоя-
ли из десятины с их собственных земель и пасшихся там
стад’*, произведений их пахотных полей, скота и хараджа18 19,
который им были обязаны платить греки, армяне и жиды.
Прочие дворянские семейства зовутся: о. Кипчак. 9. Ойрат.
10. Меркит. 11. Аблан. 12. Бурульча. 13. Битак-булгак. 14. Су-
бан-гази-оглу. 15. Едеи-оглу. Оба последние — ногайцы, и жи-
вут большею частью за Перекопом, исключая несколько семей
Субан-гази, обитающих в соседстве Ак-Мечети.
Есть еще класс дворян, или мурз, называющихся капихал-
ки20, происходящий от занимавших при владычестве ханов са-
мые значительные придворные должности; они жили в посто-
янном соперничестве с Ширинами. Эти дворяне, награждае-
мые ханами землями, отчасти в пожизненное владение, но иног-
да передававшимися и их потомству, приобретали дворянство
и для последнего, но не всегда передавали с ними состояние,
так что между ними образовалось очень много мурз-бедняков,
едва могших существовать, ложившихся бременем на народ.
Существовала постоянная зависть между старинным дворян-
ством и этим чиновным.
После уже указанных идут так называемые челеби, потом-
ки муфтиев или значительных духовных. Они, говоря точно, не
принадлежат к дворянству, но почитаемы, значительны и отли-
чаются от обыкновенных татар. Высшее татарское духовенство
состоит, кроме муфтия, теперь имеющего ранг генерала и по-
лучающего 2000 рублей пенсиона, из казн- или кади-эскера-
эффенди и пяти улемов, образующих род синода или консис-
тории; они получают небольшое содержание, и старейший
между ними по недавнему повелению избирается преемником
муфтия. Низшее духовенство состоит из городских кади, уп-
равляемых муфтием, и волостных или деревенских кади, под-
чиненных кади-эскеру, затем — хадипы,обслуживающие глав-
ные или приходские мечети, и наконец — простые имамы. Мул-
лами называют учителей веры — тех, которые не служат има-
мами. Действительно, служащее духовенство пользуется по-
18 Ушир. (Авт.).
19 Харадж — поземельный налог (а также подушный и военная дань),
взимавшаяся в странах Ближнего и Среднего Востока преимущест-
венно с немусульманского населения.
20 Слуги двери.(Авт.).
350
жертвованными мечети землями21, состоящими из садов, лу-
гов и полей. Кади судят в спорных вопросах по наследству и
в брачных делах, также земельных и по их продаже, и кади-
эскер есть первая инстанция, в которую передают сведения о
поземельных доходах, продаже и покупке земель, вносимые в
особые книги.
Было бы излишним входить здесь в подробности церков-
ных служб, выполняемых при браках и других обычаях, установ-
ленных у татар, так как они совершенно те же, что у магоме-
тан-турок, а это так часто описывалось. Многоженство у них
только у дворянства и у богатых горожан, хотя встречаются
имеющие по две жены и в деревнях. Очень немногие имеют
рабов обоего пола, но дворянство содержит толпу праздных
слуг, обедняющих его. Эти владельцы, все самолюбие которых
состоит в великолепной одежде, надевают — и сами, и их
жены — самые красивые платья, также роскошествуют в сбруе
лошадей и одежде свиты, единственное назначение которой —
сопровождать хозяев, въезжая верхом в город, и вся их даль-
нейшая служба состоит в подаче трубки так часто, как того
желают, стоять перед ними или помогать одеваться. Другой
предмет роскоши у дворянства, не менее ценный, — это бога-
тые сабли с прекрасными клинками, ставшими предметом
изучения по особым названиям, полученным ими.22 Дворянство
также особенно дорожит красивыми трубками большой цен-
ности, в особенности с мундштуками молочно-белого янтаря
и чубуками редкого дерева, также употребительными’и доро-
го оплачиваемыми и турками; но кальян, гордость персов, им
неизвестен, и они употребляют только маленькие турецкие
трубки из глины, очень изукрашенные, постоянно наполненные
листовым турецким табаком, мелко искрошенным.
Большая часть этих дворян, или мурз, были столь невеже-
ственны, что не умели ни читать, ни писать, и свою подпись за-
меняли оттиском перстня, на котором вырезаны несколько ту-
рецких слов. Однако молодые люди начинают заниматься изу-
чением не только русского языка, необходимость которого они
признают, и чтения, и письма, но и общих начал цивилизации.
Роскошь одежд женщин, заключенных в гаремах, ни в чем не
уступает, сообразно их состоянию и привычкам, европейцам, и
21 Вакуф. (Авт.).
22 Главные названия клинков, идущие, в частности, из Дамаска и Тур-
ции, частью из Персии: терс-маймун (в котором лицо человека отра-
жается искривленным, отчего происходит и название, значащее крив-
ляющуюся обезьяну), кирк-мердвен (сорок лестниц), хорасан, суегур,
таван и так далее. (Авт.).
351
разница приметна только в том. что моды не меняются столь
часто, ежедневно. Женщины даже самых простых татар носят
платья из шелка или затканные золотом, привозимым из Тур-
ции. Эта роскошь и чрезвычайная леность, заметные в рабо-
чем татарском населении, почти неумелом и работающем толь-
ко, чтобы добыть наиболее необходимые средства для суще-
ствования, являются естественными причинами малого числа
богатых людей между ними. Беспечность и суеверие — наи-
более приметные черты этой народности. Сидя подряд не-
сколько часов на скамейке в тени дерева или на холме с труб-
кой в руке, даже пустой, они смотрят без малейшего участия
на лежащие перед ними красоты природы, надолго останав-
ливают свою работу и даже вовсе ее прекращают, лишь толь-
ко смогут. Бездеятельность есть высшее благополучие этого
народа, и причиной такой косности, вероятно, является воспи-
тание молодых людей в гаремах, где к тому закладываются
первичные начала. Только охота с большой породой борзых,
очень здесь обыкновенной, или с соколами и ястребами, вы-
зывает некоторую деятельность у мурз.
Язык и письмо настоящих татар немного отличается от ту-
рецких, а татары-горцы, бывшие под турецким владычеством,
имеют наречие языка еще более родственное. Ногайцы же, на-
против того, сохранившие много монгольских выражений, зна-
чительно отличаются; в своем письме они имеют, как говорят,
старый язык чагалтайский, в котором еще более велика при-
месь монгольского языка. Достойно замечания, что вследствие
долгого общения татар с генуэзцами много слов последних
еще употребляются в татарском языке, преимущественно вок-
руг Кафы, так же как и много слов татарских и греческих упот-
ребительны у генуэзцев. (...)
Много греческих слов вмешалось в генуэзский язык, но еще
более — в татарский, где нельзя не видеть следов и монголь-
ского языка. Напротив того, ни малейшего признака готского
языка не находится ни в каком из татарских наречий, и то, что
приводит один только Бусбек23 об остатках древних готов
между татарами в Крыму, может относиться только к немцам,
шведам или ливонцам, уведенным в плен в Татарию. Этим пу-
тем и до сих пор можно в Крыму найти лезгин, персов, грузин
или одиночных людей иных наций. Между бывшими казаками-
23 Бусбек — австрийский дипломат и писатель (Augier Chislin de
Busbecq), какое-то время занимал должность посланника в Турции;
одно из своих сочинений посвятил ее описанию. В своих письмах он
описал встречу с крымским греком и готом и привел записанный им
глоссарий готского языка.
352
запорожцами находились немцы и другие иностранцы, которых,
однако, не пытались счесть остатком их наций; наконец, в на-
званиях всех речек, ручьев, долин и гор не найдется ни одного
имеющего какое-либо сходство с готским языком, тогда как
очень много греческих названий пережили первых насельни-
ков страны24.
Пища татар в Крыму довольно изысканна для столь мало
цивилизованного народа. Состоятельные, когда они угощают,
подают, кроме плодов к десерту, большое количество кушаний,
искусно приготовленных; из них наиболее лакомы те, в кото-
рые входит рис: катылики мяса с рисом, завернутые в зеле-
ные листья винограда или щавеля25, плоды, фаршированные
рубленой говядиной, как-то: огурцы, айва или яблоки, чиненые
огурцы, баклажаны26 и Hibiscus esculentus27; рис, приготовлен-
ный с пряностями и шафраном или просто сваренный в бу-
льоне. мясо баранов или ягнят, вареное и жареное. Мясо же-
ребят у некоторых почитается тонким кушаньем, а большее
число ногайцев остались приверженцами обычая есть лоша-
диное мясо.
Татары редко убивают быков. Лица низших классов, особен-
но живущие в деревнях, едят мясо коз и баранов. К этой пище
прибавляют молоко, яйца, масло, которое они сбивают и при-
готовляют сами, набивая его в высушенный бычий желудок, —
мед, пилав, сделанный из высушенной пшеницы, раздавленной,
пока она еще незрелая, называемый бул гур, хлеб, который они
обычно делают из смеси зерна28. Обычное питье есть вода, в
которой распускают тертый творог29 и приготовляемый из
скисшего молока30, но наиболее у них в ходу предпочитаемый
всеми есть род пива31, опьяняющий, дурного вкуса, приготов-
ляемый из просяной муки. Водка32 находит не менее любите-
лей, ее гонят из всяких плодов, особенно слив, преимуществен-
но горные татары. Они ее делают также из терна, кизила, ягод
24 Многие современные исследователи склонны с доверием отно-
сится к сведениям Бусбека о сохранении в его время на полуострове
некоторого количества готов.
“ Сарма. (Авт.).
26 Бадильжаны. (Авт.).4..
Бамбия. (Авт.).
98 XЛеб...из смеси зерна татары называют чавдяр — смесь ржи и
пшеницы; чалмалык — смесь ржи и ячменя, между которыми иногда
попадается и пшеница; эти сорта зерен они часто смешивают и при
посеве. (Авт.).
Ясма. (Авт.).
10 Югурт. (Авт.).
” Буза. (Авт.).
” Ап пака. (Авт.). (Аррака?).
» ...» 353
бузины и дикого винограда, но никогда не употребляют вишен.
Горные татары также приготовляют кипячением род варенья33,
подобного сиропу, выдавливаемого ими из груш и яблок, а так-
же сока винограда, называемого нарден, почитаемые обычным
лакомством, покупаемым у них степными татарами; его также
привозят из Анатолии по дешевой цене в еловых бочонках, про-
даваемый нашим водочным заводчикам в Крыму.
Ведя образ жизни довольно воздержанный, простой, без
волнений, татары, тепло одетые, даже летом не упуская из виду
эту предосторожность и не ведя слишком отягчающих работ,
мало болеют и не подвержены возвратным и перемежающимся
лихорадкам, часто смертельным, которые обычны у приезжих
и иностранцев в Крыму. Многие из них достигают большой ста-
рости, сохраняя веселость. Леность и зараза часто распрост-
раняют между ними чесотку. Встречаемые у них ревматичес-
кие более надобно приписать сквозняку, ибо у них вместо окон-
ных стекол вставлены решеточки из палок в помещениях, под-
верженных сильным тягам воздуха и обогреваемых больши-
ми открытыми каминами. Эти помещения у значительных лю-
дей обставлены высокими диванами, а у простого народа —
тюфяками и подушками, набитыми ватой, лежащими на земле
и опирающимися на стены; на них спят и отдыхают, невзирая
на обычных насекомых, как-то: блох, клопов и иных, в немалом
количестве. В Крыму никогда не знали болезни кожи, подоб-
ной проказе, которую уральские казаки называют крымской.
Татары привыкли иначе разделять времена года. Весна34
начинается у них с Св. Георгия35, столь торжественного дня у
греков, называемого у татар Кедерлес, и продолжается с этого
дня до 22 июня — шестьдесят дней. Затем наступает их боль-
шое лето36 в сорок дней — до 1 августа. Этот месяц, не при-
надлежащий никакому времени года, называется агостос до
25-го числа. Их осень37 начинается 26 августа и продолжает-
ся до 26 октября — шестьдесят один день. На то же 26 октяб-
ря, называемое ими также Кедерлес, приходится значительный
праздник Св. Димитрия у греков, и татары обычно заключают
условия на этот день платить поземельные и вообще долго-
вые обязательства, потому что к этому времени заканчивают-
ся все сборы зерна, плодов и вина в стране. С этого же дня
они считают тридцать шесть дней, предваряющих их зиму, а с
33 Бекмез. (Авт.).
34 Бахаар. (Авт.).
35 23 апреля старого стиля.
36 Чилле. (Авт.).
37 Гус. (Авт.).
354
1 декабря начинается их большая зима38, продолжающаяся
сорок дней и кончающаяся только 4 февраля. Остающимся
двадцати пяти дням этого месяца они дают название гучук-
ай. Следующие шестьдесят шесть дней, с 1 марта до 23 ап-
реля, или их Кедерлес, они называют март и не причисляют ни
к какому времени года. В этот период по татарским метеоро-
логическим наблюдениям примечают еще времена холодов,
показавшиеся мне довольно верными, называемые: «зимой
старых женщин», «зимой скворцов»39, длящейся семь-восемь
дней, и, наконец, «зимой удодов»40. Замечательно, что они со-
хранили двенадцатилетний период монголов и дают почти те
же названия его двенадцати годам, хотя некоторые из этих
имен они взяли в свой язык в переводе, а другие плохо истол-
ковали. Вот употребительные у них названия этих лет:
сичан, значащее у них мышь;
ссихир — корова (укир — у монголов);
барже, значащее по-монгольски тигр, у них в переводе обо-
значает маленькое серенькое насекомое, оно — не больше
хлебного зерна и находится под камнями;
таушан — заяц (тушкан — у монголов);
улу (по-монгольски лу — дракон), они его принимают за ма-
ленького червяка, не умея иначе объяснить;
план — змея (могой — у монголов);
жилке — табун (морин по-монгольски — лошадь);
коюн — овца (хоин — у монголов);
метчин — монгольское название обезьяны; татары полага-
ют, что это черное и красное насекомое — клоп, ползающий по
стенам;
таук — курица (такие — у монголов);
кепек — собака (нохой — у монголов);
шинзир — свинья (гохой — у монголов).
Этот период, недавно начавшийся в 1792 году и кончающий-
ся 1803 годом, служит им, главным образом, для предсказания
качества и урожайности годов, в чем они часто ошибаются, на-
сколько я мог заметить за время моего пребывания в Крыму;
я не могу также уверять» что они свои метеорологические со-
ображения основывают на наблюдениях, сделанных некогда в
период двенадцати лет.
Татары были первоначально кочевым народом и сделались
земледельцами только вследствие малого пространства стра-
ны и увеличения народонаселения, может быть, также только
* Киш-чиллэ. (Авт.).
39 Бердюль-адиюр. (Авт.).
40 Элёпё. (Авт.).
12*
355
по призеру греков, армян и генуэзцев Неоспоримо лишь то, что
они всем, что есть хорошего в их земледельческой культуре,
обязаны предшественникам и сожителям в стране. Построе-
ние их домов, ограды садов и полей из кусков камня несухо,
их тяжелый плуг и их повозки (двухколесная врба и тяжелые
четырехколесиыв мажары), без сомнения, заимствованы от
греков, твкжв им же они обязаны разведением большей час-
ти плодовых садов оливковых, фиговых и гранатовых деревьев,
их посадкой и прививкой в горных долинах, также, по всей
вероятности, они обязаны генуэзцам посадкой виноградников
Плуг, употребляемый татарами, во всем подобен такого
рода орудию, служащему в Малороссии, с двумя колесами и
широким лемехом, не говоря о его силе, он — самой грубой
работы В него впрягают, смотря по обстоятельствам и свой-
ствам почвы, две и даже четыре пары быков в целинных зем-
лях и поэтому, кроме плугаря, вынуждены иметь при плуге двух-
трех мальчиков, чтобы погонять животных По этой причине в
горах, где скот редок и горец-татарин обладает часто только
парой быков, несколько хозяев собираются на пахоту сообща
Горные жители, имеющие мало полей, унавоживают их только
каждые три-чвтыре года, в равнинах и открытых частях стра-
ны, где свободной земли много, всегда достаточно свежих
земель, в обычае там пахать первый год под просо, во второй
год — пшеницу, в третий год — рожь или ячмень, затем остав-
ляют землю отдыхать, смотря по ее качеству, и тогда она за-
растает высокими и грубыми колючими травами4', чертополо-
хом41, Mercunalls аппив, Caucahs daucoides и LatHolla, и неко-
торыми другими, предшествующими хорошим пастбищным,
появляющимся впоследствии Татары не умеют иначе завола-
кивать семена, как устраивая борону из длинных колючих вет-
вей, сбитых между поперечинами, наложив несколько камней,
они волокут эту борону по полю быками, очень неровно раз-
брасывая семена, часто падающие в борозды в слишком боль-
ших количествах Несомненно, что небрежности и дурному
способу работы этих неумелых людей следует часто приписать
бесплодие почвы, ибо иначе нельзя себе представить, почему
древние греки, жители этих берегов, некогда вывозили в Гре-
цию с полуострова такое огромное количество зерна, в осо-
бенности. если принять в соображение, что в ту пору почва
страны была еще мело возделана, в леса ее гор еще не были
истреблены, как впоследствии, и влажность воздуха в Крыму
356
Точно известно, что ранее последних несчастных лет тата-
ры держали по несколько лет запасы хлеба в ямах, где они со-
хранялись, не подвергаясь червоточине, если предварительно
эти ямы. сделанные в каменистой глине, были обожжены Крым
всегда почитался житницей Константинополя, снабжая его зер-
ном так же, как и Малороссия, привозившая сюда зерно и об-
ратно увозившая соль Почва Крыме, вообще говоря, сильно
рухляковая, нв рванине — последовательно песчанистая гли-
на и рыхлая земля; ближе к горем, где начинеют показывать-
ся пласты рухляково-известковой почвы, смешанной с извес-
тью и мелом, а на востоке, начиная от Карасу, она совершенно
чернея и глинистая, но сильно смешанная в горах с песком и
скатанными камнями, вообще говоря, очень плодородная там,
где достаточно влаги Пшеница родит удивительно на этой ка-
менистой почве, не менее хорошей и для винограда, столь же
успешно растущего Чрезвычайное количество улиток, покры-
вающих есе пахотные земли, дает им также род мергельного
удобрения, увеличивающего их плодородие.
Зерновые хлеба, в особенности засеваемые татарами.
1 Озимая пшеница*9 Ее нвчинеют высевать в августе и
даже ранее, если можно, как только выпавший дождь сделает
возможной пахоту земли, она созревает в половине июля, ро-
дит'в хорошие годы от сам-восьми до сам-десяти, редко — до
сам-пятнадцати и двадцати
2 Яровая пшенице9*. Ее сеют в марте, как только позволит
погода, но ве урожай не столь надежен, как у озимой, по при-
чине обычной весенней засухи
3 Греческая, или арнаутская, пшеница** При посева ве
смешивают два сорта один, дающий длинные красноватые
колосья с редкими зернами и короткими остями, в Малорос-
сии ве называют красноколоска; другой сорт — тяжелыми ко-
лосьями густыми зернами и длинными остями, отчасти желты-
ми, а частью — также черными, за что ве называют черноколос-
ка, а татары — кара-кильчик Эта пшеница, вывозимая в осо-
бенности в Турцию и Италию, имеет большие красивые, слег-
ка желтоватые и прозрачные зерна, из них получается того же
цвете мука лучшего вкуса, в особенности употребляемая на
выделку макарон Так как для этой пшеницы необходима жир-
ная и тяжелая земля, то ве сеют на равнине, особенно к Сива-
шу и Азовскому морю, но еще более — за Перекопом, у ногай-
цев. В ней иногда попадаются колосья, вполне подобные мно-
гополосной пшенице. Из этого зерна татары выделывают свой
так называемый булдур, описанный выше.
4. Полба46, высеваемая в малом количестве вокруг Кафы и
на Керченском полуострове.
5. Озимая рожь47. Высеваемая как можно ранее осенью, со-
зревает в начале июля, а в горах и еще ранее иногда; обычно
более урожайна, чем пшеница. Татары сеют менее чистой ржи,
чем пшеницы, потому что для их хозяйства они сеют преиму-
щественно смесь этих зерен48, что обмолачивают и потребля-
ют. Чистыми и рожь, и пшеницу высевают только назначаемые
для продажи, и так как на току смешиваются всякие зерна, то
его замещают чистым, купленным, когда по прошествии неко-
торого времени зерно слишком перемешается. Примечено, что
в смеси зерен всего более преобладает пшеница. Это, веро-
ятно, происходит от разницы во времени полного созревания,
так как больше выпадает и теряется зерен ржи, ранее созрев-
шей. Отсюда и произошли ошибки некоторых сельских хозя-
ев, думающих, что рожь превращается в пшеницу. Случается
также иногда, что посеют чистую рожь в поле, где засуха по-
мешала взойти прежде посеянной пшенице, отчего и произош-
ла смесь, когда пшеница проросла вместе с рожью; употреб-
ление татарами смеси этих зерен, вероятно, впервые не име-
ло иной причины.
6. Яровая рожь49. Сеется в марте как можно ранее; в сухую
погоду не успевает и даже в хорошие годы дает меньший уро-
жай, чем озимая, почему ее и сеют менее.
7. Озимый ячмень обыкновенный50. Высевается в ту же пору,
как прочие озимые зерна, в полях посредственного качества,
и созревает в июне. Он кустится более, чем пшеница и рожь,
хотя по существу и не дает столько зерен. Растет превосход-
но в некоторых местностях, когда высеян весной, и созревает
рано, но малоурожаен, особенно в горах.
8. Двурядный ячмень51. Сеется как можно ранее, в особен-
ности на равнине, после пшеницы урожай приносит от сам-де-
сяти до сам-двадцати.
9. Овес52. В Крыму его сеют мало и только на равнине, под-
ле Сиваша и вокруг Азовского моря, потому что его урожай
48 Spels, капли.(Авт.).
47 Winterrocken, кузлук-ариш. (Авт.).
48 Чавдар и челмалык. (Авт.).
49 Sommer-Rocken, язлык-ариш.(Авт.).
50 Gemeine Wintergerste, кузлук-арпа. (Авт.).
51 Zweizeilige Sommergerste, язлык-apna. (Авт.). Hirse,
52 Haber, юлав. (Авт.).
358
очень посредственный, и большая часть его зерен пусты и
очень легки.
10. Маис, по-молдавски — кукуруза53, то есть египетская
пшеница. Высевают только с капустой и другими овощами в
огородах, а также рядами вокруг полей, засеянных огурцами и
арбузами; татары его варят незрелым, а остальной сохраняют
как зимнюю пищу.
11. Просо54. Изобильно высевается татарами в апреле и
мае месяцах, немедленно после дождя. Это зерно употребля-
ется ими и как пища, и для приготовления бродящей и опья-
няющей бузы. Сеют просо всегда в свежую землю, а затем
после него сеют пшеницу. Засуха часто задерживает его рост
летом, и оно вырастает так поздно в осень, что не успевает
вызреть вполне. Здесь имеют красный и желтый сорта, но не
черный. Татарское просо сильно смешано с хвостатым ама-
рантом55. Собирают просо в сентябре и октябре, и урожай
бывает более, чем сам на сто.
12. Просо татарское56 — хвостатый амарант, часто высева-
емый с обыкновенным просом, но иногда и отдельно; особенно
употребляется для варки бузы.
13. Бухарское просо57 58. Татары разводят его два сорта:
Holcus sorghum и saccharatus в садах, в пищу себе и домаш-
ней'птице. Из кистей последнего сорта делают очень хорошие
метлы для чистки платья и комнат.
14. Волошский горох56. Местами его высевают целыми по-
лями в апреле, а созревает он в августе. Родит сам-тридцать,
но вареный не бывает мягким, чем отличается от испанского.
15. Лен59. Его сеют на орошаемых полях Южного берега
Крыма и в горах в марте, а берут в июне. Он очень ценится за
тонкое и длинное волокно. Татары в степи также его сеют, но
там он редко удается и не столь ценится.
16. Табак60. В горах его высевают в апреле и в мае, пере-
саживают в жирную садовую землю, соблюдая в посадке ряды,
между ними борозды служат для стока воды. Осенью мало-
помалу обрывают с него еще молодые листья, сушат их в тени
и зарывают под кучами сена, чтобы придать им буро-желтый
53 Миссир-богдай. (Авт.).
54 Hirse. гари. (Авт.).
м Fuchsschwanze. (Авт.).
56 Setaria itaiica, кунакай-тари. (Авт.).
57 Bucharische Hirse, нар-тари. (Авт.).
58 Cicer Arietinum, Kichererbsen. наут. (Авт.).
59 Ускюлю. (Авт.).
80 Тютюн. (Авт.).
цвет, подобный турецкому, почти равняясь с ним по ценности.
Однако выращивают только сорт с круглыми листьями.
Прежде сеяли в Крыму и кунжут61. Его выращивание было
бы легко возобновить так же, как и хлопка. Русское правитель-
ство мудро воспретило восстановление рисовых полей, быв-
ших в низовьях Качи и Бельбека, ввиду их нездоровости.
Теперь перейдем к садовой культуре у татар. На равнине,
где нет плодовых садов, они довольствуются выращиванием
на поливных местах62 огурцов, арбузов, дынь и капусты. Вот
обычная годовая культура татар:
1. Арбузы63. Их высевают в апреле, и они созревают с кон-
ца июля до осени. Они не так велики и вкусом не так хороши,
как в низовьях Днепра; самый крупный и лучший сорт выра-
щивают в Кильсе-Мечети, деревне в окрестностях Карасуба-
зара.
2. Дыни64. В самом начале здесь не было хороших сортов
этого плода. Самый обыкновенный сорт — продолговатый, жел-
тый или зеленоватый, с безвкусным мясом. В последнее вре-
мя эта культура улучшилась введенными мною семенами ино-
странных конталуп и бухарских дынь.
3. Огурцы65. Преимущественно разводят крупный белый
сорт, введенный в Крым из Турции, гораздо худший для хозяй-
ственных употреблений, чем маленькие русские огурцы, также
высеваемые изобильно. Первые плоды вызревают в мае. хотя
посеяны только в апреле. Начиненные говядиной с рисом, ту-
шеные, они вкусны, но соленые гораздо хуже маленьких.
4. Тыква66 — разных сортов, и высевается в больших коли-
чествах везде. Они бывают круглые, белые, желтые, и есть один
сорт очень большой, продолговатый, особенно разводимый на
южном берегу, называемый медовой тыквой. Местами видна
так называемая «кубанка» и колбасовидная тыква67 68, в особен-
ности идущая в фаршировку.
5. Бутылочная тыква66 редка.
6. Баклажаны69 — продолговатый сорт; начиненный говяди-
ной, почитается самым лакомым блюдом; очень ценится и раз-
водится в садах.
61 Sesam, сузат. (Авт.).
62 Баштаны. (Авт.).
63 Карпус. (Авт.).
64 Каун. (Авт.).
65 Хияр. (Авт.).
66 Кабак. (Авт.).
67 Долма. (Авт.).
68 Совут-кабак. (Авт.).
69 Eyerfrucht. Melongena; патилджан. (Авт.).
360
7. Hibiscus esculentus70. Сеется вместе с предыдущим в
апреле и полной зрелости достигает в июле. Этот овощ недав-
но завезен из Турции и разводится местами как возбуждаю-
щий к любовным утехам. Его четырехугольные плоды, схожие
с стручками, идут в пищу совершенно свежими и даже незре-
лыми или высушенными в зиму, приготовляемые с говядиной
на пару.
8. Земляная груша, бульба71, разводится кое-где в садах, но
давно известна. Напротив того, картофель72 впервые ввели
русские. Оба растения удаются очень хорошо и зимуют в поле.
Первый цветет ежегодно. /
9. Белая кочанная капуста (капуста — так же называется и
у русских), разводится в больших количествах на сильно уна-
воженных и поливных землях. Получаются огромные твердые
кочни, но безвкусные от чрезмерной поливки. Выращиваемые
в Зеки-юрте, ниже Бахчисарая, поливаемые сточными городс-
кими водами, наиболее знаменитые своей величиной, и ника-
кая в свете с ними не сравнится. Татары очень любят русскую
кислую капусту и покупают ее у них потому, что сами пригото-
вить ее не умеют.
10. Лук73. Разводится в изобилии и вырастает очень круп-
ным. Многие татары существуют его разведением. Сажают его
в марте.
11. Чеснок74. Сажается в меньшем количестве.
12. Поррей75 — разводимый, преимущественно, в огородах
у русских и греков.
13. Кольраба76. Разводится татарами и русскими, тогда как
14. Сельдерей77 и
15. Петрушка78 вывозится на базары греками и переселен-
цами-русскими.
16. Морковь79. Высевается в больших количествах, но ред-
ко бывает красная, а обыкновенно бледно-желтая в известко-
во-рухляковых почвах, через несколько поколений вырождаясь
в совершенно белую. Также и
17. Красные бураки80. Между ними татары разводят очень
70 Бамис. (Авт.).
71 Helianthus tuberosus, герр-армуд. (Авт.).
72 Герр-алма. (Авт.).
73 Zwiebeln, арпачик-саган. (Авт.).
74 Knoblauch, сармуссак. (Авт.).
75 Роггее, прас. (Авт.).
76 Kohirabi uber der Erde, чокундур. (Авт.).
77 Sellerie, кере вис. (Авт.).
73 Petersillie, мардонос. (Авт.).
73 Morhen.хавуч. (Авт.).
30 Beeten, уч-кундур. (Авт.).
361
крупный сорт, чрезвычайно сладкий, круглый как репа, особен-
но он мог бы служить пробам для извлечения сахара.
Преимущественно греки и молдаване, поселенцы в Мангу*
ле81, привозят на рынок прочую кухонную зелень, и Карасуба-
зар в этом отношении имеет особое преимущество, снабжае-
мый всякими овощами, так как там многие греки, армяне и ита-
льянцы предаются садоводству. Штабной хирург Синчевский.
деятельный собиратель трав, положил в Ак-Мечети хорошее
начало разведению сибирского ревеня; но еще никто не про-
бовал в большом виде разведение хлопка82, крокуса83 и кра-
па84, хотя эти три отрасли культуры должны быть очень выгод-
ны, может быть, с некоторыми заботами зимой возможно бу-
дет введение сахарного тростника в южных долинах Крыма, от
Алушты до Ялты.
Татары зерновой хлеб обмолачивают лошадьми, а не выби-
вают его цепами. Для этого на высоком и открытом месте очи-
щают от травы довольно широкий круг, поливают его водой,
выравнивают и очищают, по возможности, от камней, покрыва-
ют короткой соломой; в середину круга вкапывают столб. Как
только земля несколько просохнет, ее уколачивают лошадьми,
гоняя их вокруг столба на длинной веревке, закручивающейся
о столб улиткообразно, пока длина ее позволяет лошадям вер-
теться, затем их поворачивают и гоняют, раскручивая веревку
вокруг столба в обратную сторону; все это повторяется, пока
ток не будет готов. Затем снопы укладывают вокруг столба,
развязав их для обмолачивания, причем один человек начинает
гонять двух или трех лошадей вокруг столба в одну и в дру-
гую стороны, пока все зерно не будет выбито, а солома почти
изрублена; солому затем убирают, а мякину от зерна отвева-
ют на ветру лопатой, солома идет на корм скоту зимой.
О татарах Алупки
Татары, обитающие здесь, имеют сходство с симеизскими
и лименскими: то же удивительное строение головы и лица,
светлые или каштановые волосы, что редко встречается у крым-
ских татар, так же как у греков или турок. Походка их очень лег-
ка, и они с ловкостью танцоров перепрыгивают с камня на ка-
мень. Хижина их так же, как и большей части жителей южного
81 Скорее всего описка автора или опечатка в публикации, навер-
няка упоминается Мангуш (современное с. Прохладное) в долине
Бодрака. (Сост.).
82 Baumwolle. (Авт.).
83 Sa fl or. (Авт.).
84 Farberrothe. (Авт.).
362
берега от Балаклавы до Алушты, приткнута к скале, как будто
частью в ней построена, и имеют только две боковые стены и
переднюю; крыша плоская, покрыта землей, обыкновенно в
уровень с скалою, так что легко можно переходить с крыши на
скалу. Внутри их хижины имеется обширный камин с дымовой
трубой; вокруг — широкие подушки для сиденья и спанья.
Вследствие каменистого грунта и ограниченного места их
полей, жители для обработки почвы не могут употреблять обык-
новенный большой татарский плуг с колесами, а имеют род
крюка с стрелообразным лемехом, насаженным почти прямо
к рукоятке (рычагу) в шесть четвертей, сделанной из того же
ясеневого пня; с двух сторон к нему приделаны доски отва-
лов и прикреплен грядиль — дышло длиной в 12 футов, в ко-
торое впрягают пару волов. Они называют этот очень простой
крюк, хороший для работы на виноградниках, сабан. Для спус-
ка с крутых гор леса для построек и отопления они употреб-
ляют особенные сани, называемые шаасак, в них впрягают пару
волов. Их рогатый скот малого роста, очень хорошо взбирает-
ся и спускается по горам, как мулы; он очень легок и, как кав-
казский, привык бегать рысью. Горные татары держат немно-
го лошадей, они — небольшого роста, но очень выносливы и
крепки на ноги. Гораздо более у них коз, между ними много
черного цвета с рыжею шерстью на животе, ногах и щеках;
другие — совсем рыжие или буро-красноватые. Бараны, как и
козы, малого роста, имеют жирный хвост, очень тонкую шерсть,
продающуюся гораздо дороже, чем шерсть степных баранов,
и можно было бы довести ее до еще большего превосходства
скрещиванием с испанскими баранами. Остальные жители
южных долин не имеют характерных черт упоминаемых татар,
они другой расы, красивой наружности, веселого нрава и от-
личаются также своим наречием, различным от татар, населя-
ющих долины северной части гор.
363
ПАССЕК ВАДИМ ВАСИЛЬЕВИЧ
ТАТАРСКИЕ ПОЗЕМЕЛЬНЫЕ МЕРЫ
И ВЕСЫ В КРЫМУ*
вы сахара, табак... На улицах встречались пешеходы, тянулись
скрипучие арбы и мажары. (...)
Желая ближе познакомиться с образом жизни татарок, я
пригласила к себе жену Османа.
На другой день поутру сказали мне, что через сад идут ко мне
гости. Я вышла на террасу, думая встретить одну или двух жен-
щин, и с удивлением увидела целую толпу закутанных в покры-
вала татарок, разряженных татар, детей и за ними множество
оборванной прислуги. Я только тогда поверила, что это мои
гости, когда они еще издали приветствовали меня поклонами
и шумной толпой поднялись на террасу. Изумленная, я пригла-
сила их в свои комнаты и послала за караимом — переводчи-
ком. Все они, оставивши у дверей туфли, расположились на
диванах, а дети и прислуга уселись на полу, на тростниковых
рогожах. Пришедший караим объяснил мне, что если приглаша-
ют в гости татарку, то она приходит с мужем, детьми, близкими
родственниками и прислугой. (...)
Все женщины оставались в покрывалах, из-под которых бле-
стели черные глаза. Я попросила их раскрыться, но они качали
головами. Караим велел принести большие ширмы и разделил
ими комнату надвое. В одной половине поместились татары и
закурили трубки; в другой — женщины, сбросившие фэрэджэ
и покрывала, сели в кружок на полу и мы несколько времени
безмолвно рассматривали друг друга. Разговор через перевод-
чика был очень затруднителен: он сидел за ширмами и каждый
мой вопрос мог передавать женщине только через ее мужа,
также как и я получала от нее ответ через мужа и переводчи-
ка. (...)
С одной татаркой мы на время разменялись платьями, и ей
очень понравилась наша свободная, легкая блуза. Татары ах-
нули, когда я вышла к ним без покрывала: каждый с испугом
всматривался — не его ли жена сделала такое преступление;
но, узнавши меня, остались очень довольны моим переодевани-
ем. Их одежда показалась мне тесна и неудобна.
С удивлением смотрела я на молодого, высокого татарина,
который свободно входил к нам за ширмы и разговаривал с
непокрытыми женщинами. На вопрос мой караим отвечал, что
это нянька, и рассказал, что у татар, по большей части, смотрят
за детьми и нянчат их молодые люди, которые иногда вступают
в родственные отношения с семействами, где были прислугой.
Дня через два после этого посещения я была приглашена
утром на кофе к одной из татарских княгинь. Сын ее был помол-
влен на княжне (Ширинской)... Дочь ее выходила замуж за
богатого мурзу. Княгиня предложила мне посмотреть подарки
366
жениха и невесты. Принесли два большие, окованные железом,
сундука и раскрыли прежде с подарками княжны Ширинской.
Большая часть из них состояла из работ невесты: множество
платков и полотенец, вышитых золотом и шелками, разноцвет-
ные кушаки из серпянки и шелковые, вышитые золотом и се-
ребром, константинопольские сырцовые сорочки, обшитые шел-
ковым кружевом кисеты для табака, чехлы для мундштуков,
шитые кисейные шали и богатые халаты. В другом сундуке
хранились подарки от молодого мурзы: парчовые и шелковые
энтери'2, бархат для салта марка'3, дукаты, нашитые на узком
черном бархате, которые необходимо должен дарить каждый
жених своей невесте. Тут же были вышитые золотом терлики,
шелковые платки и сафьянный ящичек с богатыми серьгами,
браслетами и запонкой лучшей петербургской работы.
После обеда меня пригласила к себе татарская княгиня К...
Узнав, что я желаю видеть образ жизни и обычаи татарок, она
сделала для меня вечер и праздник. В назначенное время, по
принятому обычаю, я, взявши с собой детей и нянек, отправи-
лась пешком вместе с одной из бахчисарайских дам, которая
хорошо знала татарский язык, и предложила мне быть перевод-
чицей. (...)
Дочь княгини, девушка лет 17-ти, узнав о моем приходе,
встретила меня на крыльце. На ней было энтэри из константи-
нопольской шелковой материи, застегнутой на талии круглыми
золотыми пуговками; узкие рукава перехватывались браслета-
ми из золотых цепочек с дорогими негранеными камнями.
Сверх энтэри была надета черная бархатная салта марка с
короткими рукавами, вышитая в узор, по всем краям, золотым
шнурком. На груди была видна планшевая рубашка из тонкой
сырцовой материи вроде наших русских со сборками и полу-
открытым воротом, застегнутой изумрудной запонкой. На шее
висели дукаты из константинопольских золотых монет, нашитые
в несколько рядов на черную узкую бархатку. Широкий пояс,
спущенный довольно низко, застегивался по энтэри двумя ог-
ромными золотыми бляхами рельефной работы.
Длинные черные волосы [княжны — Сост.] были заплетены
во множество мелких кос и висели по плечам, в них было впле-
тено несколько золотых талисманов, привезенных каким-то дер-
вишем из Мекки, на голове маленькая круглая шапочка из пун-
цового бархата с большой золотой кистью. В серьгах висели 12 13
12 Здесь антер — платье. (Авт.).
13 Салта марка — бархатные, черного или красного цвета женские
куртки, распашные, длиной до бедер, без ворота, с широким рукавом,
расшитые золотом. (Авт.).
367
длинные жемчужные подвески. В мягких сафьяновых терликах,
вышитых серебром, ножкам княжны было очень свободно. Ши-
рокие шелковые шальвары густыми сборками были обвязаны
над терликами.
Одежда других девушек отличалась только цветом или дра-
гоценностью украшений; у некоторых шапочки были обшиты
золотой бахромой или привесками из червонцев. Женщины
были повязаны шелковыми платками с золотыми шнурками и
бахромками. Как скоро я поднялась на террасу, некоторые из
татарок поклонились мне. приложив руку ко лбу.
Княжна сказала через переводчицу несколько приветствий
в восточном вкусе й пригласила в комнату. Вместе мы вошли
в обширные сени. В дверях меня встретила княгиня, женщина
лет около 50-ти, довольно полная. Одежда ее отличалась про-
стотой: на ней было из легкой шелковой материи энтери, зас-
тегнутое одной пуговицей, грудь едва прикрывалась константи-
нопольской рубашкой, в которой блестела драгоценная запон-
ка; на голове слегка был повязан темный шелковый платок, в
ушах были одни золотые колечки. Встретив меня, она остано-
вилась и сказала, что радуется моему посещению и желает, что-
бы дни мои были ясны, чтоб я утешалась детьми моими. Чтоб мои
сыновья росли и укреплялись как тополи, а дочери расцветали
бы как розы, и чтобы я дождалась детей своих детей... Еще много
говорила княгиня и спрашивала о здоровье моего мужа, отца,
матери. (...) Я онемела перед таким потоком красноречия (..,).
Через минуту под окнами раздалась музыка из нескольких
скрипок, дудочек и бубнов. Играли татарскую плясовую песню.
Княгиня молча подала знак и две девушки подошли к ней, на-
клонились, приложили ее руку ко лбу и поцеловали. То же са-
мое сделали они перед княжной и передо мной
Исполнив обряд, девушки, потупив глаза, стали посреди
комнаты одна против другой; левой подперлись, правую скруг-
лили над головой, переплели ноги, поднялись на пальчики, — и
в этом положении мерно качались несколько времени. Потом,
медленно и стройно переступая с ноги на ногу, расходились в
разные стороны, переменялись местами и беспрестанно дела-
ли движение кистью поднятой руки. Вдруг музыка заиграла
веселее, пляска оживилась; взоры их одушевились; движения
их сделались быстры...
Кончивши пляску, они, как прежде, подошли к руке и молча
стали на свое место. Их сменила с теми же церемониями сле-
дующая пара. (...)
В это время я заметила, что у многих из женщин волосы, бро-
ви и ресницы были почти красного цвета. Мне сказали, что та-
368
тары имеют обыкновение красить волосы оранжевой краской,
называемой кна (хна). У некоторых были того же цвета ногти на
руках и даже на ногах. Почти все женщины и девушки были
сильно набелены и нарумянены, у многих насурмленные14 бро-
ви соединялись в одну черту. Но татарки знатного рода никог-
да не прибегают к подобным украшениям.
По большей части татарки черноволосые или темно-русые;
глазки у них большие, карие или черные; очерк лица редко пра-
вильный. (...)
Раскрыли из-за решеток окна (...), в комнату вошли служанки
с большими серебряными подносами, на которых стояли хрус-
тальные графины с чистой холодной водой, стаканы и множе-
ство серебряных и золотых блюдечек с разными вареньями и
фруктами. Тут были: розы в сахаре, сохранившие свой цвет и
запах, незрелые грецкие орехи, вареные в меду, вишни, кизил,
айва, земляника и прославленное варенье из белых лилий.
Взявши его одну ложку, я не могла согласиться с восточным
вкусом: в нем было так много корицы и пряностей, что не оста-
валось и признака вкуса и запаха лилий. (...)
Пока мы разговаривали, пляски изменились. Татарки, взяв-
шись за руки, составили полукруг и танцевали известный здесь
«греческий танец». Две первые держались за концы платка,
подняв его над головами. Делали разные фигуры и вели за
собой всю вереницу; потом все проходили под платок и зап-
летались плетнем (...).
В это время нам подали в фарфоровых чашках прекрасный
чай. В серебряном молочнике были густое варенье сливки, а на
хрустальном блюдечке нарезанный лимон, на другом подносе —
сухари и белый хлеб. (...)
После чая музыка смолкла и татарки начали забавляться
разными играми и какими-то мимическими представлениями.
То разделялись на две вереницы и взявшись за руки, с пеньем
сходились и расходились, то составляли круг. Разрывали его
и ловили друг друга. Потом сделали из подушки куклу, пере-
брасывали ее из рук в руки, и одна из девушек плясала с нею
посреди комнаты.
(...) За колоннами татары надевали на себя белые шерстя-
ные фэрэджэ; некоторые уже завязывали нижнюю часть лица
полотняными, миткалевыми платками и накидывали на себя
кисейные маграма или покрывала. (...)
После долгих взаимных приветствий мы расстались. Княги-
ня приветливо проводила нас до дверей, а княжна — в сени.
14 Здесь: наведенные черной краской.
369
РАДДЕ ГУСТАВ ИВАНОВИЧ
Густав Иванович Радде (1831 — после 1900) — зоолог, есте-
ствоиспытатель. Долгое время он являлся директором Кавказс-
кого музея и Тифлисской (Тбилисской) публичной библиотеки.
Большая часть его жизни прошла в поездках по Персии, Кавка-
зу, Закавказью, Сибири, Густав Иванович был наблюдательным
путешественником. Изучая мир природы, он, как и многие есте-
ствоиспытатели (биологи, географы) того времени, весьма подроб-
но и точно описывал быт и культуру различных народов. Поэто-
му многие его труды носят этнографический характер, как, на-
пример, очерк «Крымские татары», опубликованный в 1856-
1857 гг. в нескольких номерах «Вестника Русского географичес-
кого общества». Его можно считать одним из первых системати-
ческих описаний особенностей уклада жизни, традиционной куль-
туры и фольклора крымских татар.
КРЫМСКИЕ ТАТАРЫ1
Введение
Крымские татары, хотя и все принадлежат к монгольскому
племени, не везде, однако, сохранили первобытный тип. По на-
ружности они представляют три степени, довольно резко от-
личающиеся одна от другой. Только в остатках ногайского пле-
мени. населяющего северные равнины полуострова и уезды по
ту сторону Перекопского перешейка, сохранился чисто мон-
гольский тип, признаками которого являются: невысокий и су-
туловатый рост; желтоватый и темный цвет лица, нередко пе-
реходящий в медно-красный; глаза темные; нос небольшой и
почти всегда сплюснутый; волосы черные и борода весьма
редкая. Более всего бросается в глаза устройство глаз и ви-
сочных костей. Последние далеко выступают вперед, а глаза,
лежащие в глубине образуемых таким образом глазных впа-
дин, сужены и косо обращены кверху.
Горные татары, обитающие на северных склонах крымских
гор, в степях и долинах, во многом отличаются от ногайцев: они
1 Приводится с небольшими сокращениями по изданию: Радде Г.
Крымские татары // Вестник РГО. — 1856-1857. — Т. 18-19. — С. 290-
330, 47-64.
370
высокого роста и хорошо сложены, цвет лица у них более свет*
лый, приближающийся к цвету кавказского племени, глаза
большие и темные, волосы и борода густые и черные. Вооб-
ще наружность горных татар красива.
Жители южного прибрежья, исповедывающие также ислам,
смешанной породы. В жилах их течет много греческой крови;
они высокого роста и крепкого телосложения; цвет лица у них
смуглый, но не желтый, как у ногайцев; лицо продолговатое и
приятное; нос прямой, нередко греческий или римский; воло-
сы и глаза черные. (...)
Прежде, чем приступить к описанию образа жизни каждого
из трех приведенных нами татарских племен, нам кажется не-
обходимым упомянуть об обыкновениях и правах, общих для
всех жителей Крымского полуострова и соединяющих таким
образом в одно целое три отдельные ветви одного и того же
народа. Эти общие всем обычаи относятся, большей частью, к
религиозным верованиям татар и к их гражданскому законо-
дательству. тесно связанному с их религиозными верования-
ми. Изречения Корана служат основанием того и другого, и вот
причина, по которой татары-мусульмане так привязаны к отцов-
ским преданиям и к учению Магомета, проникшему во все ча-
стности гражданского их быта.
Глава I.
О религии крымских татар
и о степени их образования
Первая обязанность всякого правоверного, говорит пророк,
есть молитва, которая совершается всегда после необходимо-
го для действительности ее омовения. Татары весьма строго
соблюдают этот закон. В известных важных случаях, как, на-
пример, перед свадьбой или после возвращения с похорон,
требуется омовение всего тела; но перед обыкновенной ежед-
невной молитвой большинство ограничивается омовением
лица, рук и ног.
Мне неоднократно случалось быть свидетелем той аккурат-
ности. с которой татары, прерывая свои занятия и останавли-
ваясь среди дела, соблюдают часы молитвы. (...) Богомольные
и набожные татары, особенно в преклонных летах, молятся по
четкая. Татарские четки состоят из 60 деревянных шариков,
нанизанных на нитку. Трижды в день совершается молитва, и
каждый раз правоверные трижды должны перебрать четки; дру-
гими словами, они в день пересказывают до 540 молитв.
Обряд омовения, основываемый на словах пророка: «чис-
топлотность есть ключ к молитве», считается необходимым для
371
действительности молитвы. Истинные мусульмане распрост-
раняют этот закон еще далее: они, для сохранения чистоты
тела, бреют голову и тщательно обстригают ногти.
Молитву пророк называет «ключом к раю и краеугольным
камнем веры» и предписывает молиться пять раз в день. В бо-
гатых селах, где при мечетях имеются минареты, мулла возве-
щает народу всякий раз, когда наступает час молитвы, и од-
нообразным и унылым напевом созывает правоверных мусуль-
ман. (...) Впрочем, татары только по пятницам идут молиться в
мечеть, куда народ также собирается в высокоторжественные
дни и во время поста. Обыкновенно молитва совершается
дома или на поле, и только старики посещают мечеть. (...)
Еще должно обратить внимание на следующие обычаи,
строго соблюдаемые татарами при молитве. Во-первых, они
молятся не иначе, как сняв с себя всякие украшения и драго-
ценности и соблюдая крайнюю простоту в одежде; во-вторых,
женщины никогда не встречаются в мечети с мужчинами, но
посещают ее изредка и не иначе, как в известные часы. В ме-
четях своих татары также строго соблюдают чистоту и опрят-
ность; стены всегда гладкие и без всяких украшений; камен-
ный пол покрыт кусками войлока. Вообще, во всей внутренней
отделке татары тщательно избегают пестроты и архитектурных
украшений.
Другое постановление Алкорана, милостыня, вошло как буд-
то в закон. После смерти татарина треть его имущества при-
надлежит по праву Мекке и нищим. Вообще, милостыня при
жизни подается деньгами, а не натурой, хотя нет никаких за-
конов, ограничивающих в этом отношении щедрость правовер-
ных.
Посты — одно из важнейших требований магометанства, в
Крыму соблюдается весьма строго. В продолжении целого
месяца, посвященного воспоминанию о весьма важном для
мусульман событии, то есть о даровании им пророком Алкорана,
татары ничего не едят до заката солнца, исполняя, таким об-
разом, хотя и не вполне, требования веры. Истинный мусуль-
манин, кроме воздержания от пищи, обязан во время поста
выполнить еще два условия, то есть не грешить ни словом, ни
делом и отказаться от всяких мирских забот для более успеш-
ного сближения души с божеством. (...)
Добросовестность крымских татар в исполнении трудных
обязанностей поста весьма замечательна. В самое жаркое
время года, во время полного разгара полевых работ, когда па-
лящие лучи солнца и тяжелая работа изнуряют всякого и пища
делается необходимой для восстановения сил, — ни один из
372
них не решится нарушить закон. С удивительным терпением пе*
реносят они мучительнейшую жажду и отказываются даже от
любимого своего занятия — курения трубки. С нетерпением
взоры всех обращены на запад и ждут минуты, когда послед-
ний луч заходящего солнца угаснет за горизонтом и сумерки
покроют равнину. Первая звезда, заблиставшая на потемнев-
шем небосклоне, наконец разрешает усталым работникам по-
кинуть работу и подкрепить изнуренные силы. Собираясь около
огромных костров, татары спешат закурить трубку, молятся и
потом уже садятся за ужин. Веселый разговор продолжается
нередко далеко за полночь.
Подобный образ жизни и продолжительность поста, одна-
ко же, нередко действуют гибельно на здоровье, и только бо-
гатые татары имеют возможность провести пост без всяких
дурных последствий. Впрочем, закон допускает изъятие из
общего правила для путешественников, малолетних детей,
больных женщин и стариков, если только действительно они
не в состоянии исполнять все предписания Алкорана.
Еще следует заметить, что в соблюдении постов крымские
татары не все следуют одним и тем же правилам. В иных ме-
стах татары, кроме воздержания от пищи, соблюдают еще во
время дня глубокое молчание и считают грехом всякое дело
и всякий труд, которые не крайне необходимы. Но при этом
многое предоставляется на личный произвол каждого, и толь-
ко немногие добросовестно исполняют все требования подоб-
ного поста, который составляет как будто бы вторую, высшую
степень этого религиозного долга. Третья степень поста со-
блюдается только магометанским духовенством и весьма не-
многими частными лицами. Хотя между ними нет монашеству-
ющих в строгом смысле слова, но многие из мулл посвящают
всю свою жизнь молитве и служению Аллаху и для этого про-
водят целый пост за Кораном или четками. Для таких лиц, же-
лающих совсем отказаться от мирских работ, существуют осо-
бые учреждения, отчасти схожие с нашими монастырями, с тою
только разницей, что в них постоянно живет только начальник
братии, и что они служат пристанищем всем монашествующим
вообще, которые обществами путешествуют по стране, соби-
рая у правоверных милостыню. После такого путешествия
монахи живут некоторое время в монастыре и проводят дни
отдыха в посте и молитве. Такой монастырь, выстроенный эл-
липсом, из белого известняка, с кирпичною крышей, я видел в
Бахчисарае, но не мог добиться позволения проникнуть во
внутренность его, которая, кроме залы для общей молитвы,
содержит множество келий для приема странствующих бра-
373
тьев. Начальник его, потомок Магомета, пользовался особым
почтением у всех жителей окрестности. Вообще, сколько я мог
заметить, единственное внешнее отличие монашествующих от
светских заключалось в том, что первые брили усы и оставля-
ли только бороду.
К религиозным обязанностям, возложенным Кораном на
правоверных мусульман, относится также обязанность по край-
ней мере один раз в жизни посетить Мекку и поклониться гробу
пророка. Исполнение этой обязанности, сопряженной с труд-
ностями далекого и опасного путешествия, в Крыму считает-
ся необходимым только для лиц духовных, для мулл, которые
после своего возвращения из Мекки получают титул гаджи-
муллы (должность, соответствующая должности благочинно-
го) и завидное преимущество носить зеленую чалму2, присво-
енную только высшему духовенству и прямым потомкам про-
рока. Путешествие из Крыма в Мекку требует, по крайней мере,
пол года времени и сопряжено с огромными издержками. За
позволение войти в храм меккский, по словам одного крымс-
кого муллы, следует заплатить 200 руб. серебром, за позволе-
ние выйти оттуда — почти столько же. Кроме того, нужно раз-
дать бедным значительную сумму и покрыть издержки пути, так
что в Крыму немногие лишь в состоянии исполнить это пред-
писание пророка. (...)
Остается мне еще упомянуть о некоторых предосторожнос-
тях мусульман при употреблении яств и крепких напитков. Хотя
запрещение вина распространяется на всех и каждого, но боль-
шинство крымских татар вполне убеждены в том, что водка не
есть вино, и пьют ее не хуже гяуров. Молодые татары, которые
вообще не слишком добросовестно исполняют предписания
Корана, особенно много грешат в этом отношении, и только
присутствие стариков и духовных лиц удерживает их от ежед-
невного употребления хмельных напитков. Все татары вооб-
ще пьют так называемую бузу, приготовляемую из сарацин-
ского пшена и представляющую напиток неопределенного
кисло-сладкого вкуса, содержащий небольшое количество
спирта. Степные татары, впрочем, составляют исключение: они
не только строго воздерживаются от всяких крепких напитков,
но даже считают грехом употребление винограда, из которого
сами приготовляют молодое вино, которое тотчас же сбыва-
ют с рук и продают в Симферополь.
2 Вообще зеленый цвет, преобладающий в раю Магомета, есть са-
мый почетный. Весьма немногие лица имеют право носить зеленую
одежду- (Авт.)
374
О происхождении татарского обычая не есть свинину мне
рассказывали следующую легенду. Во времена оны, в сухой
и знойный летний день татарский мулла и русский старик гу-
ляли в степи. Когда солнце стало приближаться к меридиа-
ну. путники почувствовали сильную жажду и начали напрас-
но искать источника или колодезя, чтобы напиться. Наконец,
русский прикоснулся тростью к камню, и тотчас же из-под
него выступила чистая, прозрачная вода, которой усталые пу-
тешественники освежили горячие уста, и потом вместе воз-
вратились домой. Мулле стало завидно, что русский совер-
шил в его присутствии такое чудо, и он долго помышлял о том,
как бы отплатить за него и в свою очередь удивить гяура.
После многих дум он придумал следующее. Приготовив из
буйволовых шкур огромный бурдюк, он приказал его напол-
нить водою и зарыть слегка в землю, так, чтобы легко можно
было открыть в нем отверстие; потом он пригласил своего
приятеля к прогулке, во время которой не преминул привес-
ти его к тому месту, где сюрприз.был приготовлен. Но — увы,
к несчастью муллы свиньи ночью открыли присутствие бур-
дюка, разрыли землю и в настоящий момент валялись в све-
жеобразовавшейся луже. В досаде мулла схватил одного из
невиновных виновников неудачи татарского чуда за ногу и,
швырнув его в лужу, проклял весь его род и потомство. С тех
пор это животное считается нечистым и не употребляется в
пищу, хотя некоторые татары с сожалением меня уверяли, что
если бы только известно было, за какую ногу мулла схватил
виновный экземпляр, то они с удовольствием согласились бы
считать проклятою только эту ногу и употреблять остальное
на кушанье.
Кровь убитых животных никогда не употребляется в пищу и
строго запрещена Кораном. Перед праздником мулла пригла-
шается в дом и благословляет животных, назначенных на зак-
лание, и получает за это голову и шкуру. Все татары весьма
охотно едят верблюжье мясо; но зато одни только степные но-
гайцы употребляют конину, которую разрезывают на длинные
полосы и кладут под седло во время верховой езды, вместо
того, чтобы варить или жарить. Татары не имеют обыкновения
солить мясо: они сушат его на солнце и в таком виде сохра-
няют до употребления.
Что касается до запрещения Кораном азартных игр и во-
обще игр на деньги, то я имел неоднократно случай убедить-
ся в том, что крымские татары не только не соблюдают его, но
даже нередко предаются пагубной страсти к игре в такой силь-
ной степени, что проигрывают все до последней нитки. Осо-
375
бенно часто я видел это в татарских кофейнях в городах и, в
особенности, в Симферополе. (...)
Обучение юношества у татар весьма недостаточно науч-
ного образования у них не существует, а жекцины у них и вов-
се не имеют право на умственное развитие. ( . )
Глава II.
Гражданские обычаи крымских татвр
(...) Обычаи, соблюдаемые татарами при погребении мерт-
вых, тесно связаны с идеями, которые они имеют о загробной
жизни вообще Мусульмане веруют, что ангел смерти, отзыва-
ющий душу из бренного тала, тотчас жв передает ее другому
ангелу, для приготовления ее к лучшей жизни и к вечным на-
слаждениям рая Душа праведного оставляет человеческое
тало тихо и без боли, души отверженных, напротив, долго бо-
рятся с огнем смерти и только после упорного сопротивления,
сопровождаемого мучениями, покидают грешников Следова-
тельно, по этому учению, душе остается в теле даже посла
погребения все время, необходимое для испытания и приго-
товления ее. которое делается двумя гениями-испытателями
Чтобы умерший при этом мог сохранить все условия приличия,
ему устраивают могилу так, чтобы он в ней мог сидя отвечать
нв предлагаемые ему вопросы касательно его еары и его по-
ведения на земле Если испытание кончится в пользу испыту-
емого, то душа его тотчас же улетает на небо, где она остает-
ся до страшного суда, а тело, между тем, вкушает, не выходя
иэ могилы, все удовольствия и наслаждения рая Магомета Но
если умерший оказывается недостойным небесной награды,
тело его подвергается страшным мукам и ядовитым уязвле-
нием девяноста девяти семиглавых драконов, а душа возвра-
щается на землю, где скитватся, не находя нигде отдохнове-
ния, а потом низвергается в 7-й ярус преисподней
Мы уже сказали, что татары хоронят своих покойников в си-
дячем положении, при чем тело закутывают в белые платки; не
ноги надевают чулки и туфли; на голову — ермолку с белой
кистью Воэле тела в могилу кладут хлеб, воду, трубку, табак и
огниво, для того, чтобы покойник не терпел нужды до появле-
ния ангелов-испытателей Могила имеет до 8 футов глубины
и, кроме того, горизонтальный выем в 3 фута длины, назначен-
ный для помещения ног покойника Когда тело уже опущено в
могилу и приведено в надлежащее положение, над ним ств-
еят в наклонном положении от 4 до 6 шестов (повыше головы
и до колен) и потом зарывают <виу, так, что тело покоится в на-
полненном воздухом пространстве и находится в сидячем по-
376
ложении Друзья и приближенные покойника сами устраива-
ют могилу и выносят нв руках тело, за которым следуют его
родственники и мулла, с всеобщим плачем и громкими рыда-
ниями, между которыми постоянно слышны слова -Аллах. Ал-
лах- У могилы все удаляются от гроба (могилы) на известное
расстояние и только мулла остается шагах в десяти от него и,
припав лицом к земле, молится вслух, и потом предлагает усоп-
шему разные вопросы в рода следующих. -Что ты поделыва-
ешь? Хорошо ли тебе в могиле’ Доволен ли ты своими похо-
ронами? Видел ли ты твких и таких-то? Что они поделывают?*
и прочее На все эти вопросы мулла отвечает сам, изменен-
ным голосом, и ответы его принимаются за ответы покойника,
и, смотря по удовлетворительности их. мулла должен более или
мвпоо молиться за успокоение души, тела усопшего и получать
большее или меньшее вознаграждение.
По возвращении домой гости садятся за приготовленный
заранее обед и тотчас жв приступают к разделу оставшегося
имущества, соображаясь с существующими законами или с
последнею волей умершего В 3 и 9 день все родственники
снова собираются нв обед и поминают покойного Через три
месяца и три годе тот жв обряд повторяется.
Нв лишним считаем здесь сказать несколько слов о внеш-
нем виде и устройства татарских кладбищ Кто на подобном
магометанском кладбище ожидает встретить что-нибудь по-
хожее на наше христианское, горько ошибается. Не увидит он
ни правильных д орожек, ни густо посаженных деревьев, ни па-
мятников, воздвигнутых родственниками и друзьями в память
покинувшего их друга Г опое место без тени и зелени прини-
мает останки умерших крымских магометан Могилы располо-
жены без всякого порядка Неправильные груды камней покры-
вают неровную местность и служат приметой места погребе-
ния В ногах каждой могилы, обращенной к востоку, возвыша-
ется грубо обтесанный камень с закрученным концом, показы-
вающий на стороне, обращенной к могиле, высеченную на кам-
не надпись, повествующей об имени и заслугах умершего.
Камни эти почти всегда состоят из белого раковинного изве-
стняка. добываемого в большом количестве в окрестностях
деревни Бадрак Иногда они покрыты голубой краской, и тог-
да надпись пишется на них красными, нередко золотыми, бук-
вами Могилы духовенства отличаются от могил простых та-
тар немногим Надгробный камень на них вместо закруглен-
ного конца носит грубое изображение чалмы, а между камня-
ми утверждается шест, фута в три длиной, на конце которого
привешены какие-то лохмотья и чашечка для приема добро-
377
вольных приношений правоверных, жертвующих в пользу ду-
ховенства и мечетей На свежих могилах мне всегда случалось
заметить еще дав небольшие дощечки, поставленные в кон-
цах могилы Форма этих дощечек, расширенная от основания
кверху, представляла всегда три или четыре выреза (...)
Кроме вжвгаднык праздников крымских татар, о которых я
скажу ниже несколько слов, татвры празднуют ещв соверше-
ние обряда обрезания (...) Обряд этот, имеющий большое зна-
чение потому, что обоэнечеет вступление младенцев в обще-
ство прввовврных магометан и эвменявт у них крещение,
празднуется, обыкновенно, целой деревней или селом После
общего пира, при котором постоянно раздаются звуки музыки,
всех мальчиков, достигших 5-9-летнего возрасте, приносят в
мечвть. где обряд совершается официальным лицом, не име-
ющем. однако жв, духовного звания Если мальчики кричат, то
их предварительно заговаривают, при чем слегка трут по спи-
не обыкновенной сальной свечой В мечеть допускаются только
родственники мужского пола Чухмх, особенно христиан, при-
глашают редко, и то из особого уважения В последнем слу-
чав приглашенный обязан сделать дитяти подарок, состоящий,
обыкновенно, в молодой лошади После совершения церемо-
нии всв присутствующие поднимают радостный крик, в кото-
ром нередко участвуют сами дети, не понимающие причины
этой внезапной радости
Суп* ежегодных праздников крымских татар 1) малый Бай-
рам, или Орасса-Байрам (Ураза-Байрам), 2) большой Байрам,
или Курбан-Байрам, и 3) Котерлас-Байрам, или праздник но-
вого года1
Малый Байрам празднуется по истечении месяца Рамада-
на или после великого поста и продолжается три дня Празд-
ник этот далеко не так шумен, как праздник большого Байра-
ма Вечером все жители собираются для общей молитвы, пос-
ла которой всякое семейство садится за приготовленный дома
пир Все три дня проводятся во взаимных посещениях, пирах,
скачках и прочем
Большой, или Курбан-Байрам, совпадает со временем еже-
годных приношений в Мекке Смотря по большему или мень-
шему богатству семейств, этот праздник продолжается от 3 до
10 дней Всякий правоверный в первый день непременно дол-
жен зарезать овцу Богатые татары жертвуют до шести овец,
а иногда и быка Мулла должен благословить назначенных для
ной и совпадает с дном се Георгия и символизирует начало нового
хозяйственного гада для скотоводов и земледельцев (Сост )
378
жертвоприношения животных и получает за труд свой голову
и шкуру В каждой деревне самый богатый житель отправля-
ется в день праздника к своему соседу, ест у него и потом
вместе с ним отправляется к третьему, и тек делее. пока вся
деревня не соберется к последнему, то есть тому, кто начал по-
сещения Последний обязан накормить и напоить всю де-
ревню, и вот почему для этого избирается обыкновенно самый
богатый В горах во время большого Байрама устраиваются
качели и другие увеселения, заимствованные, вероятно, у рус-
ских Женщины не участвуют а общем веселье они сидят дома
и целый день наряжаются и принимают своих родственников
и знакомых, приходящих их навестить
Зато а третий праздник, или в Байрам нового года (празд-
нуемый неделей позднее нашей Пасхи), женщжам дозволяется
выходить в поле, где они, несмотря ни на холод, ни на погоду,
остаются целый день, проводя время в разных играх и в раз-
говорах с мужчинами, которые, большей частью верхом, могут
приближаться к ним и вступить в разговор Этот праздник про-
должается от 2 до 3 дней
Главнвя отличительная черта характера крымских татер —
необыкновенное спокойствие и равнодушие, сохраняемые при
всех обстоятельствах Все три ветви этого племени облада-
ют этим свойством в ревной степени Если присоединить к
этому ещв то обстоятельство, что все они довольствуются
торой они предаются ( ) Неудивительно, если при таком не-
радении о своих пользах хозяйство идет плохо Все обстоя-
и народного богатства, а, между тем, нигде нет такой всеоб-
щей бедности, квк между татарами Конечно, требования и
нужды их нвеелики, но зато они редко стараются о заготов-
лении запасов нв будущее время кусок черного хлеба, моло-
ко, сыр и табак — вот все, что им нужно, и как скоро татерин
обаспечвн этими предметами нв несколько дней, он тотчас
бросает работу и предается любимой пени
Необыкновенная разговорчивость, любопытство — другая
черта в характера крымских мусульман Только во время ра-
379
ка — необходимое условие для татарских бесед, которые про-
должаются иногда несколько часов сряду, и даже после дол-
говременной утомительной охоты, несмотря на усталость, они
толкуют до полуночи Но эта разговорчивость проявляется
только на время, если жв они заняты делом, хотя самым нич-
тожным, они обыкновенно исполняют его молча, и это спокой-
ствие при работе составляет как-бы отличительную черту лиц
здешних мусульман ( )
Еще три качества составляют необходимую принадлеж-
ность татарского характера* именно, особенная заботливость
о чистоте в жилищах, честность между собою и гостеприимство
для всякого
Под чистотою должно разуметь, во-первых, постоянный по-
рядок, в каком находятся предметы, находящиеся в доме, и, во-
вторых, опрятность, в которой содержатся стены, пол и потолок
Дома татар весьма малы и служат, обыкновенно, жилищем для
нескольких лиц, и, несмотря на это, нечистоты весьма мало Лол
устлан обыкновенно войлоками, не которые на ночь кладут ьмо-
жество подушек В комнате, которая уже не бывает более трех
сажень длины и двух ширины, спят обыкновенно от 6 до 8 ча-
Войдитв в жилище самого бедного татарина в какое угод-
но время года и дня, и вы всегда найдете в нем чистоту и по-
рядок. В отношении к телу магометане также весьма чистоп-
лотны, и редко можно увидеть разорванное платье, хотя весь-
ма часто с заплатами
Честность между собой составляет также отличительную
чарту татар, и воровство у них до того редко, что двери в до-
мах остаются постоянно, даже ночью, не запертыми, а зерно-
вой хлеб, зарытый во дворе, остается там до употребления со-
вершенно неприкосновенным Но эту честность татары со-
блюдают только в отношении к своим единоверцам; у других
же людей они воруют лошадей, овец и рогетый скот весьме
Гостеприимство, напротив, они оказывают не только едино-
верцам, но всякому, кто только пожелает войти к ннм в дом
Если хозяин доме, то можно войти в комнату, если жд его нет,
то хозяйка ждет его, и можно войти только когда он придет Но-
чевать у татар можно без всякого опасения за свое имущество,
потому что татарин, приняв гостя, из его имущества ничего не
тронет. Зажиточные гетеры тотчас жа готовят для гостя обед
или, по крайней мера, кофе, или угощают трубкой Хозяин ос-
тается, чтобы занимать гостя, женщины же. еще прежде появ-
ления его, удаляются в свою комнату Беднейшие татары, у ко-
380
торых обыкновенно одна комната подле кухни, на время пре-
бывания гостя или высылают жен и дочерей на кухню, или от-
правляют к соседу, и только при старых и самых коротких зна-
комых обычай позволяет женщинам и девушкам оставаться в
одной комната с гостем Мне несколько раз случалось видеть,
с каким дружелюбием члены татарского семействе делят
между собой трапезу, и сколько раз ни приходилось мне зас-
тавать их за бедным их ужином, они всегда приглашают при-
нять в нем участие При выполнении некоторых обычных усло-
вий, которые чужой должен наблюдать при входе в татарское
жилище, например, снимать обувь перед входом в дом, татарин
никогда не откажет гостю в приеме, а захотточные всякое пред-
ложение платы сочтут даже за обиду, бедные, главное, никог-
да не требуют ве, но принимают подарки, состоящие из таба-
ка или денег, и от них гость почти всегда услышит слова- -дай
мне то. что ты любишь*
Общие черты характера татар, как у мужчин, так у женщин,
совершенно одинаковы; но женщины их отличаются особен-
ностью, которая составляет одно из главнейших свойств их,
именно — любопытство. (..) Всякий чужой, подходя к полуот-
воренной двери дома, увидит несколько красных, расшитых зо-
лотыми монетами фесок, из-под которых роскошно вьются бес-
численные косички, но не успеет он сделать пяти шагов, как
смутное видение пропадает во внутренности дома, и изумлен-
ному европейцу остается только разве во сне воображать себе
красоту восточных женщин ( . )
Выражение веселья посредством пляски и музыки до того
свойственно татарам, что я не могу не распространиться об
этом предмете Движения их во время пляски до того просты
и в то же время оригинальны, что их, в полном смысле слова,
можно назвать эстетическими Перенесемся на время в татар-
ское жилища во время праздника в весьма опрятной комна-
те. около стен, не мягких подушках сидят гости, умеренный, но
весьма приятный свет, проникает сквозь заклеенные тонкой
бумегой окна В углу у двери помещаются музыканты (о них
будет сказано ниже) Сначала раздается мелодия, и две де-
вушки выходят на середину комнаты, становятся одна против
другой Стен их высок и строен, и бесчисленные черные ко-
сички вьются по плечам Лица их скромны, почти бесстрастны,
и глаза устремлены вниз Но едва такт ускоряется, как они
приходят в движение, руки их подымаются до плеч, редко выше,
грациозно изгибаются; они начинают вертеться на носках, кру-
жатся вместе и порознь и делают разные фигуры, весьма прос-
тые и изящные Но звуки раздаются тише и медленнее, и с тем
381
также пляшут, но женщинам пляски дозволены до сорокалвт-
него возраста. Пляски их на лишены правильности и выпол-
няются. подобно европейским, сообразно с переходами мело-
дии Мужчины вместе с женщинами никогда нв пляшут, и в
этом состоит огромное различие и. можно сказать, разитель-
ное превосходство Востока татерин пляшет для семой пляс-
ки. а европеец — почти всегда для той, с которой танцует
От этих родных, естественных плясок, должно отличать дру-
гие, уже заимствованные ими от европейцев Часто цыгане иг-
рают для них искаженные польки и вальсы, а татарские пас-
тухи. бывшие в чвстых сношениях с веселыми малороссияна-
ми, пускаются отплясывать любимого казачка Мелодия их пе-
сен несколько живее и в размерах короче, но всв-твки песни
обыкновенно медленны и однообразны Музыка у них иногда
встречается без пения и танцев, и тогда отличительную черту
ве составляет то. что главным инструментом служит большой
барабан, а если его нет, то тамбурин Кочующие цыгане явля-
ются обыкновенными музыкантами тетер, скрипач всегда не-
пременно цыган. Полный оркестр состоит из четырех человек
один играет на скрипке, другой не дудке или кларнете, третий
бьет в бубен, в четвертый — в большой барабан, если жв та-
кого не случится, то по большей чести бывает дав скрипки
Скрипки эти трехструнныв, и звук их чрезвычайно резок, во
время игры их упирают не в подбородок, а на колено, и играют
на них смычком собственного изделия Сперев начинают
скрипки, потом вступает кларнет, в затем уже пронзительные
звуки этих двух инструментов смягчаются шумом тамбурина и
барабане Музыка татар нисколько нв совершенствуется и
страшно тиранит привычное к стройным звукам европейское
ухо беспрерывными диссонансами. У татар ногайского проис-
хождения вся музыке сосредотачивается в дудке и большом
барабане и производится следующим образом: сперва бара-
банщик ударяет, с весьма малыми паузами, от тридцати до
пятидесяти раз, затем некоторое время слышна дудка, потом
он сильнейшим образом ударяет в барабан раз или два, и если
кожа нв лопнула, то снова продолжает мелкой дробью (...)
Время богатства и блеска восточной поэзии у народов
Крыма уже прошло, и это доказывается бедными остатками
стихотворений, которые до сих пор живут в народе, но едва
заслуживают названия поэзии Поговорки, принадлежащие,
преимущественно, некоторым местностям, лучшего всего со-
382
хранились а народе, и причина этого заключается а постоян-
ном стремлении здешних магометан мелкие подробности жиз-
ни с невероятною легкостью повторять в устном изречении В
свободное время они обыкновенно занимаются рассказами о
знаменитых разбойниках и витязях, или болтают о предметах
обыкновенной жизни Из правильных стихотворений мне изве-
стны два, из которых одно древнего происхождения в нем
воспет Бахчисврай, и оно поется при всяком празднестве,
другое сочинено в новейшее время, и предметом ему послу-
жил известный художник Айвазовский, который, будучи армян-
ского происхождения и родясь в Феодосии, отлично знает та-
тарский язык и двлавт бедным много добра, за что и пользу-
ется у татар большим уваженном
Поговорки, которые известны лишь образованным татарам,
весьма замысловаты. Некоторые из них я узнал через посред-
ство одной дамы, знающей татарский язык, от одного муллы,
живущего нв Южном барагу Крыма; их суть в следующем:
1) Кто Богв боится, не должен ничего бояться.
2) Кто себя знает, знает и своего Творца
Э) Ты творение, е он Творец
4) Пока овца не жирна, мясник ее не трогает
5) Тот мудр, кто раз говорит, а два слушает
в) Один Бог знавт будущее
7) Да будут глаза твои открыты иначе тебе их насильно от-
8) Ученые — зто путеводители человечества
9) Учение и занятие просвещают разум
10) Богатство и счастье делают человека великодушным
11) Величие души и справедливость — признаки высокого
происхождения
12) Леность и расточительность ведут к гибели
13) Не всякому повинуйся
14) Нв забывай человека, которого хлеб ты ел
15) Совершенный узнает совершенного.
16) Камень разбивает голову
17) Кто любит дервиша, тот любит Бога
18) Не всякий нищий двраиш
19) Если у дервиша нет имущества, то у него есть почет.
20) Мудрый человек не сделвет шага, не оглядывеясь
21) Если кошка видит мясо, которого достать на может, то
она говорит я подожду
22) От дурных людей не жди добра
23) Чем деятельнее человек, тем больше он приобретает
383
24) Лучше быть занятым, чем праздным
25) Сытый голодного не разумеет
26) Всякий петух поет на своем дворе
27) Леность — мать всех пороков
28) Гора с горой не сходится, а человек с человеком сой-
29) Каждая птица хвалит свое гнездо
30) Не купи дом, купи соседе.
31) Тише едешь — дальше будешь
32) Куй железо, пока горячо
33) Легко чужими руками жер разгребать.
34) Каждая птица поет на свой лад.
35) Как свем, твк и пожнем
36) Без труда нет добра.
37) Лицо лжеца чернеет по праздникам
38) Умный враг лучше глупого друге
39) Кто малым не доволен, многое потеряет
40) Тысячи друзей мало, одного врага много
41) Кто не был работником, нв может быть мастером
42) Кто много жил, немного знает, кто много путешествовал,
тот много знает
43) Разум нв в годах, в в голове
44) Каждое принуждение есть учение
45) Шила в мешке нв утаишь
Глава IV.
Устройство татарских жилищ
Домашнее утаарь. Устройство других строений
В искусстве строения жилищ, так же квк и во всех хозяй-
ственных снарядах и в одежде, все татары следуют одному
обычаю О нем здесь умелчивавм, потому что об этом будем
говорить ниже На восток от Чонгарского моста, в Мелитополь-
ском уездв, между Бердянском и Молочвйским лиманом, жи-
вут большими селами собственно ногайцы, которых Дома в
местах, соседних немецким колониям, покрыты остроугольны-
ми черепичными крышами и имеют окне со стеклеми У бога-
тых жителей можно встретить в комнатах даже дощатые, гори-
зонтальные штукатурные потолки, стулья и столы Ничего это-
го нет. непротив, в жилище татарина или ногайца, если владе-
лец его следует древним обычаям своих предков
Настоящее жилище ногайца строится ныне из глины и леса;
камни в дело не идут, еще менее употребляется жалвэо. кры-
ши же кроются большей чвстыо черепицей Должно полагать,
что за 60 лет многие ногайцы жили еще в войлочных хижинах,
384
как ныне живут калмыки Они начинают обыкновенное строе-
ние не полагая фундамента Сырцовый кирпич, употребляемый
для стен, приготовляется из чистой глины, находимой везде в
степях под черноземом Для этой цели роют круглые ямы. от
10 до 12 футов в диаметре и до тех пор, пока не дороются до
глины Глину перекалывают на глубину от 2 до Э футов и рых-
лую, как она есть, складывают в кучу, потом к ней прибавляют
соразмерное количество стерой сухой соломы и достаточное
количество воды, чтобы из этих трех веществ образовать по-
требную для кирпича массу, а чтобы замесить ее, они либо
заставляют скакать по ней лошадей, или эта работа произво-
дится людьми Как скоро масса готово, двое занимаются тем,
что уравнивают ее и переносят на дерн, к форма, где двое
других держат деревянную форму уже наготове Форма жв,
которая длиною равняется одному фугу, шириною 8 дюймов, а
высотою 3 дюйма, смачивается с внутренней стороны водой
В нее вжимают приготовленную массу, сглаживают последнюю
рукой и вынимают из формы Четыре человека могут в один
день сделать до 1000 таких кирпичей, а 1000 кирпичей стоит от
5 до 6 рублей серебром. Летом, при хорошей погоде, кирпичи
должны сохнуть от 4 до 7 дней, и если они были тщательно
пригртовлены, то для невысоких построек представляют самый
надежный и сходный материал
На том места, где должен быть построен дом, дврн выры-
вается, и постройка идет так быстро, что через 2 или 3 дня стоят
уже готовые стены в 5 футов вышины Поддержка крыши со-
стоит из тонких стропил, которые в жилищах горных татар свя-
зываются под весьма тупым углом, именно от 130 до 140 гра-
дусов Такие стропила идут по всему дому, и их бывает от 6
до 8, они прикрепляются деревянными переносами к карнизу,
положенному на станах, и внешние концы стропильных ног
скрепляются посредством деревянной перекладины На стро-
пиле кладут деревянные, по большей части кривые, брусья,
которых на каждой стороне лежит от 3 до 4, кроме того, снаб-
жают их переплетами и накидывают нв них землю, которая
покрывается черепицей Когда все это сделано, жилище поч-
ти готово, потому что окна ужа нв составляют большого тру-
да Они делаются баз ставень и без рам, а а отверстие их,
которое бывает величиною от 2 до 2'Л квадратных футов, вде-
лывается от 3 до 5 полуторааршинных деревянных реек, и. кро-
ме того, с внутренней стороны неклеивавтся тонкая бумага
Только в одном месте окна можно найти или небольшое от-
верстие, или вставленный кусок стекла, чтобы через него можно
было смотреть наружу. Единственные двери дома, выходящие
385
на степь, бывают всегда обращены на юг, и порог в 1 фут вы-
шины составляет, по образцу всех вообще восточных постро-
ек, одну из главных потребностей здания. Двери никогда не
бывают выше 3 или 4 футов, и тот, кто войдет в дом, если не
хочет сломать ног или головы, должен пригибать их в одно и
то же время. Внутри жилище татарина бывает чисто вымаза-
но глиной; потолок не делается из досчатой подшивки, а об-
разуется самою крышей. Горные татары часто обмазывают
свои жилища белым рыхляком. Употребление извести у татар
еще не принято. Впрочем, богатые мурзы, более или менее
ознакомившиеся с европейскими обычаями, приказывают
строить у своих домов стены по русскому образцу. Татарин
строит дом сам, не употребляя никаких других инструментов,
кроме топора и кирки, тупой конец которой служит ему вместо
молотка.
Когда войдешь в дом зажиточного селянина, то увидишь с
обеих сторон по комнате: одна из них назначается для гостей
и мужчин, а другая — для женщин. Бедные татары имеют только
по одной комнате, в правой стороне жилища. У передней сте-
ны находится печь, прочая же часть здания составляет кухню.
Тяга от кухни и печи лежит на конце тонкой балки, выходящей
из стены и подпираемой столбами; она находится на рассто-
янии 2% или 3 футов от полу. В кухне очага не бывает, а вме-
сто него теплота долго поддерживается тлеющими на ровном
земляном полу угольями. Прежде чем лечь спать, хозяйка под-
кладывает к остаткам огня новый кусок кизяку, и этого до-
вольно для поддержания теплоты на всю ночь. Тяга, выстро-
енная из сырцового кирпича, по мере приближения к крыше су-
живается и устьем своим выходит в небольшую трубу, которая
у горных татар сплетается из хвороста. Комнатная печь, нахо-
дящаяся за кухней и имеющая с последней одну тягу, есть ни
что иное, как шестиугольное или восьмиугольное пространство,
суживающееся кверху, обложенное земляными кирпичами и
имеющее угловатую или ровную подставку, похожую на купол.
Эта печь обмазывается глиной или мергелем и в топке также
хороша, как печь духовая или жаровая. Устройство татарских
печей и кухонь совершенно удовлетворяет всем условиям хо-
рошей печи. Во время моего трехлетнего пребывания в Кры-
му я не видал там ни одного пожара, и это явление тем более
для меня удивительно, что на моей родине, в Данциге, в одну
ночь мне случалось по 4 или по 5 раз слышать звон набата и
видеть в темноте вечера по 2 и по 3 зарева на горизонте. Печи
татарских жилищ скоро нагреваются и долго держат тепло,
потому что окно, обращенное на север, закрывается на зиму де-
386
ревянной доской или затыкается подушкой, южное же замазы-
вается, и в комнате всегда сохраняются приятная теплота и
здоровый воздух.
Если мы обратим внимание на домашнюю и кухонную ут-
варь, то в передней части дома увидим справа от двери боч-
ку 2 или 3 футов вышины, которая вверху шире, чем внизу, и
заключает в себе скоп кислого молока, а у горных татар ове-
чий сыр. За этой бочкой, или в стороне от нее, прислонен стол,
единственный во всем доме. Стол у магометан составляет при-
надлежность кухни и появляется в комнате только тогда, ког-
да посещают их европейцы; он бывает от 4 до 5 дюймов вы-
шины и состоит из круглой дюймовой доски, имеющей два
фута в диаметре и устанавливающейся на толстой ножке, ко-
торая внизу разделяется натрое. На столе режут и бьют сы-
рое мясо, катают тесто и лапшу, никакого другого назначения
он не имеет. Далее мы найдем кадку с маслом, сделанную так
же, как сделаны наши, только немного грубее; несколько де-
ревянных обрубков, чтобы сидеть гостям, один или два чугун-
ные котла, и, может быть, найдем еще сковороду и ступку. Ступ-
ка делается из деревянного ствола % фута в диаметре, кото-
рый с верхнего конца выдолблен; она употребляется только
длядого, чтобы толочь соль. По стенам кухни висят веревки,
ремни и некоторые земледельческие орудия, как, например,
косы, серпы, лопаты и топоры. Глиняные сосуды, которых боль-
ше всего обжигается в Карасубазаре, высоки, имеют узкое
брюшко, длинное, прямое горло и расставляются в татарской
кухне по сортам. Из кухни дверями, имеющими от 3 до 4 фу-
тов высоты, опять наклоняясь, входят в комнату.
Если посетитель, по долгу справедливости, благоговеет пе-
ред священным обычаем целого миллиона людей, то, по при-
меру магометан, входя в комнату, он снимет с ног обувь. Каж-
дый татарин, даже маленький мальчик, ходит по накрытому вой-
локом полу в чулках. Когда в деревне очень грязно, татары,
кроме толстой обуви, надевают искусно сделанные деревян-
ные башмаки, которые устраиваются следующим образом. Из
легкого дерева, обычно из черного тополя, вырезаются две
толстых доски, до шести дюймов длиной, которые имеют почти
такую же форму, как у подошвы; а в передние их части вбиты
гвозди, чтобы удобнее было бегать. Подошвы держатся на двух
поперечных дощечках от 3 до 6 дюймов вышины; к ним при-
крепляется в виде стремени широкий ремень, и таким обра-
зом башмак держится на ноге. У богатых татар можно видеть
башмаки, очень красиво вырезанные, отполированные и даже
отделанные перламутровой насечкой. Этот обычай носить де-
13*
387
рееянную обувь нашел последователей между бедным клас-
сом жителей а грязных южных городах России, так что ныне а
Симферополе осенью и весною можно встретить жителей, иду-
щих а таких башмаках не базар
В комнате, вдоль картава, привешивается у стены деревян-
ная полка, не которой хранятся более дорогие предметы Здесь
стоят, например, старые бутылей, кубки, коробки и прочее, — од-
ним словом вещи, которых Восток не производит Вокруг по-
лок, как особое украшение комнаты, висят пряденые, тканые и
даже вышитые платки, сработанные хозяйкой дома и ее до-
черьми Когда татарские девушки вступают в возраст невест,
они вышивают большее или меньшее количество плетков.
смотря по состоянию, и приносят их в дом жениха, как прида-
ное В углу комнаты, у самой печки, где оканчивается полка,
хранится обыкновенно Коран, если есть в семействе экземп-
ляр этой священной книги Часть комнаты за печкою иногда
отделяется перегородкой и назначается для различных по-
требностей женского пола. Если хозяин жилища человек до-
1.5 или 2 фута ширины, составляющие мягкое сиденье Наво-
лочки на подушки шьет сама хозяйка из домашнего сукна, на
которых вытканы правильные узоры кофейного и белого цве-
та Беднейшие люди только во время ночи часть этих подушек
кладут на пол. а каждое утро они тщательно складывают по-
душки одна на другую в угол комнаты и покрывают их одея-
лами. которые шьются из различных материй у богатых — из
тяжелой турецкой шелковой материи красного или желтого
цвета, в у бедных — из толстой бумажной материи русского
произведения, с цветными прямолинейными узорами Иногда
случается видеть нв этих подушках простые ситцевые покры-
вала Покрывала лежат еще обычно на одном из двух ящиках,
сделанных очень грубо из елового дерева Ящики вымазаны
голубой или красной краской, обиты во многих местах балой
жестью и замыкаются железным замком
Стены, украшенные живописью, в Крыму я встречал очень
редко Эти немногие опыты татар в искусстве рисования, ве-
роятно, имеют связь с верованиями их и вообще всех магоме-
тан о райской жизни Если мы будем рассматривать татарские
рисунки, то всегда увидим на них довольно правильные, но гру-
бые древовидные разветвления, на концах которых нарисова-
ны цветы и фигуры, похожие нв птиц Другие жв рисунки со-
стоят из прямолинейных цветных разводов Магометане, имея
самые фантастические представления о рае, главным услови-
ем его полагают дерево тубу (счастья), которое должно про-
388
стирать свои ветви на жилище каждого праведника и должно
быть обременено всевозможными плодами и птицами. Легко
может быть, что татары в основание своих рисунков принима-
ют выражение этих верований. На балках, соединяющих кон-
цы стропил в татарской хижине, лежат всякого рода хозяйствен-
ные предметы: тут видишь короб со льном, там корзину со
щипанной шерстью, далее несколько пучков табака, кнуты,
ножи и прочее. Печка украшена еще особенным убором; на ней
стоит кофейный сервиз. Кофейник из желтой меди с крышкой
и коротким носком поставлен посреди круглого жестяного
подноса, а вокруг него стоят от 3 до 6 чашек, величиной в по-
ловину гусиного яйца, у которых соразмерной величины мед-
ные извивающиеся ручки и тяжелые подножки.
Из всей утвари, наполняющей комнату татарина, нами не
упомянуты еще прялка и ткацкий станок. Оба эти прибора так
просты, что когда их сравниваешь с паровыми машинами для
пряжи и тканья, то в высшей степени бываешь удивлен, как от
их действия можно получить какой-либо результат. Татарские
женщины и девушки прядут руками: они кладут щипанную
шерсть в цилиндрический гребень, стоящий на конце трости,
которая укреплена на круглой доске: левой рукой они дерга-
ют с гребня шерсть, а в правой руке у них веретено в 5 дюй-
мов длины, на верхнем толстом конце которого приделана
шпулька, чтобы наматывать нитки. Работающая женщина пра-
вой рукой так искусно приводит веретено в кругообразное
движение, что шерстяная нитка в 3 фута скручивается. Если
эта нитка туго натягивается, то ее отцепляют, и той быстроты,
с которой веретено вертелось, достаточно, чтобы готовая нитка
намоталась на шпульку. Потом нитку опять зацепляют и снова
дергают шерсть из гребня, а большим и указательным пальца-
ми правой руки крутят веретено. Ткацкий станок в главных его
частях нисколько не отличается от европейского; он обделан
очень грубо и складывается только тогда, когда нужно выткать
кусок материи и когда для этого приготовлено достаточное
количество пряжи. Две основные горизонтальные балки, под-
держивающие весь станок, имеют в длину от 4 до 6 футов, пе-
редняя рама 4 с половиной фута вышины и 3 ширины. Пряжа
укрепляется на верхней перекладине передней рамы, на кото-
рой помещается работающая женщина, и косо идет отсюда
вниз к противоположному концу станка, где она наматывается
на круглом валике. С валика половина нитей продевается в
петли, расположенные в равных расстояниях на другом свобод-
ном валике, и образует верхнюю основу ткани; другая поло-
вина нитей, распределенная подобным же образом, составля-
391
ет уток. Оба валика, на которых находятся упомянутые петли,
привешиваются к верху станка и при помощи особой педали,
приделанной внизу, передвигаются отвесно вверх и вниз до*
вольно далеко друг от друга» так что человек может свободно
проходить между ними. Вновь прибавленные нити притягива*
ются к основе посредством гребня. Чтобы нити правильно
располагались, они проведены сквозь узкую раму, верхняя и
нижняя части которой соединены тонкими деревянными полос*
ками. Татарские материи вообще очень узки: вытканные изо
льна, они имеют в ширину не больше одного фута; гладкая
шерстяная материя, употребляемая на кафтаны, бывает до 2 фу*
тов ширины, а материя с белыми и бурыми рисунками, из ко-
торой делаются наволочки, еще уже. Окраска шерсти крымс*
ким татарам еще не известна.
На дворе подле дома мы находим такую же чистоту, как и в
доме. У ногайцев и у живущих севернее горных татар заборы
делаются или из старого кирпича, сложенного стеной, или из
земли и бурьяна; в последнем случае на слой земли кладут
слой бурьяна, состоящего из остатков от иссохших хвойных
деревьев, как, например, Xantium spinosa, из различных родов
carduus и centaurea ovina, а иногда содержит в себе пышный
Alriplex и Chinopodium. Если слоев земли и бурьяна положе*
но много, то впоследствии из них образуется твердая изгородь.
Большая часть горных татар и живущих по южному берегу по-
луострова употребляет для своих домов стены не кирпичные,
а плетеные из кустарника и оштукатуренные снаружи глиной
или мергелем. Заборы поправляются у них осенью, когда по*
спеет бурьян, то есть, когда он совершенно иссохнет. Верхний
слой забора насыпается обыкновенно из остатков колючих
растений, чтобы скот не мог через него перейти, и, таким об-
разом, он удерживается на дворе. Однако, случается, что в го-
лодные годы, зимой, рогатый скот и овцы выедают бурьян из
стен, особенно в том случае, если и сено, и кустарник уже из-
держаны. Хлевов у степных татар очень мало и те содержатся
в очень жалком состоянии. Скот у татар пасется всю зиму и не
выгоняется на пастбище, только когда выпавший во время
зимы снег долго держится на полях; лошади и быки остаются
на пастбище на ночь, а коровы и овцы пригоняются домой.
На дворе татарского жилища видны всегда большие кучи
топлива, которое в степях бывает двух родов: во-первых, с по-
лей собирается бурьян; но это делается только тогда, когда
лучшее топливо — кизяк — уже издержано. Последнее выре-
зается, как торф, на тех местах, на которых зимой стояли овцы
и рогатый скот. Оно состоит из экскрементов этих животных,
392
смешанных с соломой. Обе составные части утаптываются но*
гами самих животных так хорошо, что работнику остается только
разрезать готовый кизяк и высушить его на воздухе. В боль*
ших, правильно устроенных овчарнях европейских помещиков,
через каждый промежуток времени от 2 до 5 дней подклады-
вается в хлева свежая солома, и зимой накопляется в них
столько кизяку, что в апреле срезываются два или три слоя
кизяку от 2 до 4 дюймов толщины. Бедные татары должны
собирать лежащий на дорогах помет рогатого скота и сушить
его на солнце; или они мешают его сначала с соломой, рас-
кладывают на землю и потом уже наполовину высушенное,
режут на кизяк. Кизяк, сделанный из овечьих экскрементов,
несравненно лучше, чем от рогатого скота: первый сорт кизя-
ка дает в топке более тепла, чем красный бук, а перед упот-
ребляемым на севере торфом имеет то преимущество, что при
топке не отделяется от него смрадный, неприятный дым. Для
просушивания свежий кизяк складывается в пирамиды от 3 до
4 футов вышиной и пустые внутри, так что сквозь них может
свободно проходить воздух. Красные дрозды очень любят ук-
рываться в этих пирамидах и, кажется, строят в них свои гнез-
да. Когда кизяк высохнет, его складывают в овальные длин-
ные, кучи в 6 футов высотой и обмазывают снаружи свежим
калом, чтобы, во-первых, предохранить кизяк от влияния атмос-
феры, а во-вторых, чтобы предохранить кучи от падения и от
могущего произойти из-за этого беспорядка. В обыкновенное
время кубическая сажень хорошего кизяка стоит ot 10 до
12 рублей серебром, а маджара (воз), наложенная кизяком ров-
но с краями, стоит 2 рубля серебром. Зимой 1853-1854 года,
в окрестностях Керчи, цены на кизяк повысились от 20 до 33 и
даже 40 рублей за сажень.
Отличную золу, которую кизяк дает при горении, жители де-
ревень свозят на одно место, и так как ее накопляется все
больше и больше, то по прошествии некоторого времени об-
разуется на таком месте пригорок, величиной не меньше дома.
Такой холм золы составляет драгоценную, но в то же время
мертвую собственность деревни. (...) Я заметил, что деревен-
ские жители очень привязаны к этим золяным холмам: по ве-
черам вы всегда можете видеть, что на холме всегда сидят
несколько мужчин, курящих табак и любующихся степной да-
лью; даже деревенские собаки имеют какую-то привычку к
этим грудам золы, на вершинах которых они всегда лежат.
Должно быть, для бедных татар, живущих в обширных степях,
большое значение имеет возвышение от 8 до 12 футов, если
это возвышение невозможно приобрести у них за деньги.
393
Возле складов кизяка на татарском дворе виден еще зна-
менитый экипаж домохоэяжа У бедных татар этот экипаж есть
просто двухколесная телега и называется аг-арба, в у доста-
точных она на четырех колесах и называется маджара В та-
тарской телега так жа мало железа, как и а татарском доме
Оси у нее сделаны из крымского дуба (Quercus риЬевсепв);
она четырехугольная, толщиной 5 дюймов, по концам скругля-
ется цилиндрически и иногда смазывается бараньим салом.
По большей же части татары ездят, не подмазывая колес; по-
этому в сырую погоду, и если телега нагружена, издали мож-
но узнать о ее приближении по громкому треску и свисту.
Окружность колеса составляется из 5 или в дуг, имеющих от 5
до в дюймов толщины и 7 дюймов вышины Лучшим материа-
лом для выдалки этих дуг служит красное буковое дерево
Каждая дуга соединяется двумя спицами со ступицею колеса,
выделываемой из кленового дерева (карагач) и состоящей из
цилиндра от 9 до 11 дюймов в диаметре Последняя с одного
конца заострена, а другой ее конец, идущий к основанию оси,
тупее Задние колеса телеги бывают от 4 до 5 футов в диа-
метра. следовательно, очень высоки, а передние несколько
ниже. Обе оси соединены тремя дрогами, одна из них соеди-
няет середины осей, а две другие идут диагонально по дну
твлаги Одна идет от правого конца задней оси к левому кон-
цу передней, в другая — от правого конца передней к левому
задней оси На станке, состоящем из описанных частей, поме-
щается кузов, лежащий на двух балках, прикрепленных к станку
посредством шкворня У бедных татар кузов телеги делается
из плетеных стенок и без потолка, у богатых жа он устраива-
ется в виде домика, со стенками, плетегмыми из прутьев ореш-
ника. от 2 до 3 футов вышины, и с потолком, лежащим на че-
тырах стоящих дугах Потолок у телеги делается или из хол-
ста, или из войлока. Сзади у телеги приделывается плетеная
из хвороста стенка, а спереди — аысокий-порог, на который
нельзя прямо войти, а нужно влезать. Хотя у таких экипажей нет
рессор и других знакомых нам удобств, но если они запряже-
ны быками или верблюдами, то в них ехать довольно приятно,
не должно только а них сидеть прямо, а лучше след овать а этом
случае методом татар, которые а них ложатся
Внутри телеги на дорожную кладь расстилается толстый
войлок, так что на образуемое кладью возвышение голову и
спину также удобно прислонять, как и на подушку На маджа-
рах я весьма удобно и дешево совершал мои путешествия по
степям. За сто верст от Симферополя до Чонгарского мосте я
платил только 70 кол. серебром. Дышло у маджары бывает или
394
одинарное, или двойное в первом случае в телегу впрягают-
ся ярмоеые быки, в во втором — лошади, по две с каждой сто-
роны, в наружные постромки от них прикрепляются к концам
передней или задней оси
Мы здесь описали все, что находится на чистом дворе жи-
лища Несколько далее от него располагается обычно коло-
дец. У настоящих ногайцев, живущих по берегу Азовского моря,
каждая семья имеет свой особый колодец, и эти колодцы ус-
траиваются у них точно так жв, как и в деревнях немецких ко-
лонистов. то есть вода из них черпается посредством колеса
или насоса По эту сторону Перекопа и Чонгвра колесные ко-
лодцы встречаются очень редко, и то только на больших до-
рогах Крымские степные татары обделывают стены колодцев
бревнами, к которым они притаптывают землю, так что отвер-
стие остается только в 1,5 фута, и на нем лежит длинное ко-
рыто Употребление ведер татарам еще не известно. Вместо
ведер для черпания воды они используют сшитые из барань-
ей кожи или просто шерстяные сшитые мешки в один фут глу-
бины и от 7 до 8 дюймов в диаметре; в отверстие их вставля-
ются накрест две палочки, чтобы мокрые стенки мешка не сли-
пались Когда нужно почерпнуть из колодца воды, мешки эти
привешиваются к шестам Эа домом у татар темой жв огоро-
женный двор, но окружвнный, сверх того, вще рвом Нв нем
лежат запасы сене, соломы и ржи Хотя жатва у большей час-
ти татарских хозяев так плоха, что хлеб бывает готов в продол-
жение месяца даже с молотьбой, однако, почти у всех них на
дворах можно видеть запасы вымолоченного проса Вот в ка-
ком положении находится хозяйство ногайцев и горных татар
Если, кроме простых татарских изб. мы поищем в деревне
других строений, то прежде всего обратит на себя наше вни-
мание выстроенный из грубого известнякового камня и глины
дом, покрытый черепицей и не окруженный двором Это место
для татар священно и есть не что инов, как молельня, в кото-
рой мулле творит свои молитвы по пятницам и во время по-
стов Молельни степных татар очень некрасивы, по той причи-
не, что приходы очень бедны и не могут много жертвовать на
устройство храмов Набожные горные татары, напротив, жерт-
вуют на молельни очень много На татарском храме устраива-
ется всегда минарет или возвышение в виде лестницы, с ко-
торого мулла призывает правоверных к молитве
Кроме молельни остается еще упомянуть о деревенских
мельницах, которые обычно двух родов ветряные и земляные
Первые лежат на твердом основании, выстроенном из кирпи-
ча, в 5 или 6 футов вышины, и нв этом основании ставится
395
ящик от в до 7 футов, покрытый соломой или легкими дере-
вянными палками, а стены у него плетеные из кустарника и ош-
тукатуренные. К валу приделывается от в до в крыльев, уст-
роенных иэ крепких стропил, парусов на них не употребляют,
а только проделывают на них несколько отверстий, так что при
небольшом ветре мельницы стоят Для выделывания колесных
зубьев употребляется дерево кизил, растущее в горах Оно
очень хорошо для этой работы по своей твердости, и ценится
очень дорого Земляные мвльницы приводятся в движение
лошадьми, но на так, как а мельницах с наклонной плоскостью,
а а земляных мельницах устраивается ворот с одной или дву-
мя руками, к которым привязываются лошади. Лошадей гоня-
ют вокруг вороте, и, таким образом, он приводится в кругооб-
разное движение Татарская мельница вымалывает а 24 часа
только десять мер крупной муки В доказательство прочного
устройства этих мельниц мы можем привести то обстоятель-
ство. что во время ужасной бури, бывшей в 1855 году. 2 нояб-
ря, в русских ветряных мельницах и других строениях оказались
трещины, татарские жа мельницы оказались почти без всяко-
го повреждения Но это весьма естественно, потому что у вет-
ряных мельниц и других строений в степях стены сквозные, и
ватер мог свободно сквозь них проходить
Водяные мельницы в Крыму встречаются в большом коли-
честве нв раках; но они составляют собственность русских,
армян и немецких колонистов, в татары берут их только на от-
куп. Татары южного берега мелят свой небогатый сбор хлеба
на водяных мельницах, устраиваемых ими на лесных источни-
ках Все, что выше описано нами относительно степных татар,
имеет применение и к татарам горным и южного берагв, со
следующими немногими изменениями Жилые строения у пос-
лед>я<х бывают покрыты плоской крышей, склоненной на одну
сторону. Она делается обыкновенно иэ плетня, на который на-
сыпается слой земли в один фут Дымовые трубы у них также
плетеные и очень широки, но в вышину бывают только до 3 фу-
тов. В местах, изобилующих камнем, стены для жилых строе-
ний выводятся из грубого камня и оштукатуриваются глиной,
заборы же складываются просто иэ сухих камней, ничем не
смазываемых. Нв южном берегу крыши домов хотя и покаты,
но под весьма тупым углом, почему они и имеют вид террас
Легко может случиться, что житель другой какой-нибудь стра-
ны, приехав в крымскую деревню, взойдет по ошибке на кры-
шу татарского жилища и будет блуждать по крышам, думая, что
он идет по проселочной дороге Летом эти крыши служат та-
тарам вместо сушила, и на них очень часто можно вид еть раз-
396
ложенные для просушки плоды, а по вечерам на крышах со-
бираются мужчины, чтобы поболтать и покурить У горных та-
тар при жилищах устраиваются ещв небольшие домики для
домашних птиц Они сплетаются из кустарника и имеют сход-
ство с фашинными корзинами, употребляемыми у нас на вой-
не. Вышиной они бывают не больше 4 футов, в в диаметра от
2 до 2'А футов Крыша у них выпуклая и имеет вид плоского
купола Относительно заборов надо заметить, что сверху на них
насыпаются ветви рвствния, называемого Христов терн
(Pallunis Aculeetus). Оно на южном берегу очень употребитель-
но и вполне удовлетворяет цели, состоящей в том, чтобы ох-
ранять дом от воров и препятствовать скотине переходить че-
рез забор, который обычно довольно низок
Мечети горных татар, в особенности в городских приходах,
очень красивы Они всегда квадратные, футов в 25 вышины, с
крышей из черепицы, возвышающейся в виде шпица Карниз
деревянный, с украшениями, вырезанными в турецком вкусе,
а с той стороны, где устроен минарет, карниз совершенно ров-
ный. На минарет ведет круглея лестница, идущая до самого
шлиц а Минарет бывает вышиной от 35 до 50 Футов, и шпиц его
оканчивается двурогою луною, с лестницы на минарет ведет
узкая и низенькая дверь. Футов на 10 ниже шпица минарет ок-
ружен узкой галереей, с каменными перилами. Эта честь зда-
ния предназначается для призывания правоверных к молитва
Мулла восходит нв минарет и медленно ходит вокруг балко-
на, однообразно призывая жителей к молитве Карниз как у бал-
кона, так и у крыши минарета бывает или простой, плоский, или
украшенный гипсовыми яйцеобразными фигурами В дерев-
нях, где приходы бедны, вместо минаретов устраиваются из из-
весткового камня возвышения вроде лестниц На верхней их
площадке находится всегда вешенка, накрытая шлицем с по-
лулуною.
Одежда мужчин и женщин
Одежда в главных ввщах почти у всех татар одинакова
Широкие рукава полотняной рубашки или выходят из-под уз-
кой куртки до самого локтя, или вовсе не видны из-под курт-
ки Впрочем, первого рода рукава можно встретить только у
стариков Молодые люди носят поверх рубашки узкую куртку,
у которой рукава состоят из небольшой обшивки или доход ят
до локтей, и в последнем случае они застегиваются пугови-
цами и петлями, сделанными из шнурка С того места, где за-
стегивается воротник и до самого живота идет ряд пуговиц, по
397
большей части обтянутых той же материей, из которой сшита
куртка; а у богатых людей пуговицы бывают металлические и
даже серебряные Куртка шьется всегда из дорогих материй.
Бедные татары шыот себе куртки из бумажной материи, с крас-
ными или голубыми полосами Люди достаточные шьют из
шелковой турецкой материи, на которой обычно, по ярко-крас-
ному полю, идут угловатые желтые узоры или полоски Очень
широкие шаровары надеваются сверх куртки и застегивают-
ся крючками, а наверху затягиваются шнурком тех. что обра-
зуют большие складки Чтобы затянуть себе талию, татары
носят пояс, который у стариков очень широк, в у молод ых очень
узок, и бывает различных цветов, только у высшего духовен-
ства пояса всегда зеленые Сверх всего этого, рабочий класс
татар носит кафтаны из грубого сукне, вытканного женщина-
ми и окрашенного темно-бурой краской Они так длинны, что
доходят до колен; воротники у них откладные и рукава очень
широки. Тек как жители южного берега пользуются более жар-
юш климатом, то они носят обыкновенно только куртку, и очень
редко встречаешь у них еще короткий халат твтт Летом тата-
ры употребляют верхнюю одежду вместо мешков для хлеба
Чтобы положить в нее хлеб, татары завязывают рукава, верх-
кмй и нижний ее концы, и, таким образом, делают из нее что-то
в роде мешка Такой мешок с хлебом они переносят с одно-
го месте на другое, держа его за один из утлое, или надевают
на палку и несут нв плечах
Степные татары и ногайцы зимой носят бераныо шубу, в
жители южного береге и городов надевают шубу только если
погода так холодна, что без нее нельзя обойтись Кади и мул-
лы носят тонкую суконную мантию, со стоячим невысоким во-
ротником голубого или бурого цвете Мальчиков уже с четы-
рехлетнвго возраста у твтвр одевают, как взрослых; в до это-
го времени они бегают просто в рубашке и в куртке с узкими
рукавами Г олову покрывают все крымские магометана шап-
кой в 1 или % футе вышины, сделанной из дубленой бараньей
кожи, на дне шапки бывает или простая гладкая кожа, или сук-
но с вышитыми фигурами Носить чалму имеют право только
муллы, которые по-турецки обматывают ее накрест около ша-
почки, надетой на голове, в концы ее подсовывают внутрь Чал-
ма бывает всегда белого цвете, в шапочка — разных цветов.
Обувь у зажиточных людей состоит из шерстяных чулок, на ко-
торые надеваются желтые полусапожки из бараньей кожи или
жв башмаки с высокими каблуками, в сверх этого татары на-
девают еще на ноги черные крепкие сапоги Вся обувь остро
Оканчивается спереди, и передняя часть ве загибается кверху
398
а айда птичьего клюва Рабочий класс народа наворачивает
на ноги до колена зимой кусок шерстяной материи, а летом —
грубого полотна, и надевает сверх этого сандалии иэ барань-
ей кожи. В отверстия, сделанные в сандалии, прошнуровыва-
ется ремень, который потом обматывается около ноги и завя-
зывается под коленом Такого рода обувь у татар носит назва-
на рубашку, сделанную из грубого сукна домашней рабо-
ты, женщины надевают широкие пестрые шерстяные шарова-
ры, которые под коленями стягиваются в большие складки по-
средством продетого в них шнура Рукава у рубашки со сто-
роны отверстия широки, как у мужчин, и доходят почти до по-
ловины руки. Ках рубашка, так и прочие части женского наря-
да, оставляют шаю открытой до половины груди Женщины
бедного класса татар надевают на шаровары грубую шерстя-
ную юбку, стягиваемую у стана а складки продетым в нвй
шнурком. В теплое время татарки прикрывают верхнюю часть
тела бумажным кафтаном, с рукавами, не достающими до лок-
тей. Кафтан простирается до колен и подшивается какой-ни-
будь пестрой материей, и никогда не кладется на вату. Ста-
рые женщины, в в холодное время и все молодые, на этот лет-
ний наряд надевают еще кафтан, у которого фасон совершенно
такой же. как у мужских кафтанов, только рукава у них узкие,
с искусно вырезанными обшлагами На шва, внутри рукавов,
пришивается от в до 9 маленьких металлических пуговиц. Во-
ротник у зимнего кафтана невысокий, стоячий; а длина каф-
тана изменяется вместе с летами лица, которому он принад-
лежит: у старых женщин кафтан всегда доходит до самых пят,
в у молодых девок он только до колене Молодые замужние
женщины носят передники собственного изделия, но самой
худой доброты Женщины, которые росли а городе и имеют
достаточно средств, чтобы одеваться богато, вместо грубых
татарских материй для передников выбирают тонкие материи,
большей частью с яркими красками и крупным узором Мода
обшивать края платья в несколько рядов серебряными и зо-
лотыми шнурками одинаково употребительна как в мужской
одежде, так и в женской
Головной убор состоит иэ покрывала, общеупотребительно-
го на Востоке и которого женщины не надевают только дома
Если татарская женщина набросила свое белое покрывало,
например, чтобы выйти на улицу, то оно покрывает не только
лицо до глаз, но и всю ее фигуру. Девушки до 14-летнего воэ-
реств ходят без покрывала, а вместо него носят феску, то есть
шапочку, в 2 или 3 дюйме высотой, сделанную иэ красного
399
сукна, с плоским дном, к середина которого привешивается
длинная кисточка, разбрасывающая на шапочке свои нити в
виде заезды Феска составляет главный наряд молодых татар-
ских красавиц и оставляется ими только после замужества
Татарки украшают ее всякого рода золотыми и другими бле-
стящими монетами (впрочем, никогда белыми), которые отча-
сти прямо привешены к феске, частью жв нанизаны на шнур-
ках по ее краям Если остается еще несколько монет, то их
навязывают ив перекрестные нити и таким украшением зак-
рывают открытую часть груди Прическа у татарских женщин
бывает двух родов у замужних одна, у девушек другая Девуш-
ки любят заплетать свои темно-русые волосы во множество
косичек, из которых одни кладутся по плечам, а другие забра-
сываются на спину Замужние женщины собирают передние
волосы в два пучка и завертывают их на висках, не употреб-
ляя никаких шпилек и пряжек; они придерживаются полотня-
ным покрывалом Не заплетенная же прядь волос висит у них
по спине Дома женщины покрывают голову белым полотен-
цем в футов длины и 1,5 фута ширины Они обвязывают им
накрест верхнюю честь головы и так искусно прячут его кон-
цы, что без всяких шпилек головной убор держится крепко даже
во время довольно долгой работы Один только конец поло-
тенца висит по спине до крестца и покрывает волосы Каждый
раз, как выйти из дома, даже если бы женщина шла на один
из соседних дворов той жв деревни, она поправляет себе го-
лосу. Обувь женщин состоит из остроконечных желтых башма-
ков, сделанных из бараньей сафьяновой кожи При выходе со
двора женщины надевают на них еще черные башмаки, если
же на дворе грязно, то женщины употребляют деревянные ка-
лоши, о которых мы говорили выше
Любимов украшение ногайских женщин есть серебряное
тяжелое кольцо. 1.5 дюйма в диаметре, которое они продева-
ют сквозь левую ноздрю. Сережек они на употребляют, напро-
тив кольца, браслеты, бусы, а также богатые пояса, которыми
они подвязывают талию у кафтана, находятся у них в большом
употреблении. Если девушка на носит серебряного пояса хотя
бы а 1 дюйм ширины самой простой работы, это уже служит
верным доказательством ее бедности Богатые девушки но-
сят пояса разных величин и форм В середине пояса спереди
бывает приделана розетка от 4 до 6 дюймов а диаметре, ук-
рашенная поддельными камнями красного и зеленого цвета;
иногда она бывает гладкая, иногда с выпуклыми узорами На
том места, где приделана розетка, пояс очень узок, а, огибая
тело назад, он расширяется Редко он бывает массивен и по
400
большей чести его ткут из крученных серебряных нитей
Между татарскими женщинами существует еще обычай
красить волосы и ногти красной краской- и девушки, и женщи-
ны строго соблюдают это обыкновение, даже, если волосы
имеют хороший темный цвет от природы, прежде, чем запле-
тать, татарка красит их а рыжую краску Старые седые женщи-
ны имеют какую-то особенную страсть к этой моде и считают
совершенно необходимым красить волосы а яркий цвет лись-
его меха Для этого они употребляют какой-то растительный
порошок, привозимый из Персии Если судить по его виду, он
делается из корня какого-то растения
Остается упомянуть о религиозном обычае, по которому все
татары, мужчины и женщины, старые и молодые, каждый носит
при себе свою молитву, как спасительный талисман. Эти мо-
литвы покупаются у духовенства Их пишут на треугольной бу-
мажке киноварью, прячут а кожаные сумочки такой же формы,
как бумага, и носят сумочку на спине Бумажка бывает или со-
вершенно зашита в сумке, или сумка только застегивается
пуговкой. Молодые девушки зашивают свои молитвы а треу-
гольный кусочек кожи и заплетают их а свои косички; иногда
девушка носит на одну, а несколько
Глава VI.
Скотоводство. Эамледалие
Садоводство Выращивание табака Лесоводство и охоте
В последующем изложении нам остается говорить о том,
чем различаются степные татары от горных и от жителей юж-
ного берега Эти различия заключаются только в занятиях и
происходят от свойств почвы, не которой живут те и другие
Таврические степи производят богатую растительность и
потому превосходны для скотоводства Благотворный климат,
сохраняющийся до поздней осени, бесснежье и теплая пого-
да до конце декабря, ранняя весна и постоянные пастбища, —
асе это как нельзя более благоприятствуют скотоводству
Вследствие этого все степные татары, как чистые ногайцы, так
и потомки горных тетер, занимаются скотоводством Ногайцы,
живущие а Молочном, по соседству с меннонитскими колони-
ями, побуждаемые отличным примером немецких колонистов и
хорошими ценами бердянских купцов, сеют хлеб в значитель-
ном количестве В Крыму же все хлеба сеют а самом малом
количестве, если сравнивать с тем, которое производится рус-
скими крестьянами, немецкими колонистами и другими але-
дальцами Правда, что соль, содержащаяся в почва по восточ-
ному, северному и южному берегам Крыма, препятствует об-
401
работке хлебов, но i
। от К до 2
футов состоит иэ чернозема Только просо, самый благодар-
ный иэ всех хлебов, требующий за собой самого малого ухо-
да и, а то же время составляющий любимую пищу татар, про-
изводится ими в достаточном количестве
Обыкновенные овцы, требующие наименьшего ухода, со-
ставляют главный предмет татарского скотоводства. Они под-
вержены только легким болезням, и при самом дурном уходе
каждая голова ежегодно приносит от 40 до 60 копеек сереб-
ром дохода. Во время зимы овцы не ставятся а хлев, как это
делается а правильных экономических хозяйствах богатых вла-
дельцев, но если везде высоко выпадает снег, стада по вече-
рам пригоняются к жилищам, или. если пастбища далеко от де-
ревни. они загоняются а особые изгороди, служащие для ох-
ранения от непогоды Изгороди делаются иэ земли и бурьяна,
а 5 футов вышины, иногда угловатые, иногда круглые, и пре-
доставляют стадам хорошее убежище во время на очень силь-
ной бури Когда снег выпадает на К, фута вышины, овцам не
деют еще сена, в они вырывают из-под снега остатки травы и
засыхающего во время поздней осени полыни и бурьяна.
В суровые, продолжительные зимы сено подкладывается
овцам два реза а день утром и вечером Рогатый скот укра-
инской породы, который невысок ростом и серого цвете, вы-
гоняется а степях на пастбище, точно как лошади, и зимой и
латом. В большей части татарских жилищ вовсе нет хлевов, а
если и есть, то только для корое и талят В некоторых местах
Крымского полуострова пастбища служат только для разво-
да чонтукских овец, которые валики ростом и имеют короткую
грубую шерсть каштанового цвета, а вместо длинного хвоста
у них раздвоенный жирный курдок Они очень выгодны нв убой
(асе части такой овцы идут а дало, а потому ягненок от трех
до четырех лет стоит 4 рубля), но почти во всех местах Крыма
эта порода овец выводится Ногайцы, живущие а Молочном, ко-
торые гораздо богаче крымских татар, по примеру соседних им
немецких колонистов, разводят испанских овец, однако нис-
колько нв заботятся об улучшении породы В окрестностях
Керчи и Козлова можно встретить светло-серых курчавых овец
астраханской породы, которые дорого ценятся вследствие от-
личной их кожи, но а некоторых частях Крымского полуостро-
ва они а короткое время вырождаются. Черные венгерские
овцы а Крыму встречаются радко, однако почти во всех ста-
дах татар можно видеть нв столь курчавых овец, происходящих
от смеси с венгерскими оацвми Богатейшие из татарских
хозяев (не включая сюда благородных мурз) имеют от двух до
402
трех тысяч овей, до 20 голов рогатого скоте и столько же ло-
шадей. Последние малы ростом, с очень большой головой и
длитеюй гривой Шерсть у них мохнатая и под коленями длин-
нее, чем на всем теле Татарские лошади очень крепки Они
делают до девяти миль а один день и довольствуются скуд-
ным кормом Ячмень а Крыму, и вообще на Востоке, служит
заменой овсу, которого здесь производят очень мало
Не обработку пашен ногайцы и степные татары употребля-
ют столь же мало трудов, как и нв уход за стадами Под рожь
и под пшено они земли почти не боронят Не татарском пола
никогда на видно прямой борозды, края жв поля бывают взбо-
ронены очень неправильно, так что плуг или на 10 шагов перей-
дет за границу поля, или ие 10 шагов не дойдет до нее
Татарская борона состоит из нескольких перекрестных па-
лок а 6 футов длины, с многочисленными отверстиями, а кото-
рые воткнуты тростинки в 15 дюймов Таким образом, тростин-
ки составляют широкую метлу, которая при частом лередвиже-
нии семя разметает по полю Соха у татар выделывается очень
грубо Она вся делается из дерева и ставится на большие ко-
леса Все полевые работы производятся у татар с помощью
быков, лошадь жа служит только для верховой вады и запряга-
ется в двухколесную тележку Ногайцы употребляют лошадей
и дЛя перевозки тяжестей, иногда можно видеть и горного та-
тарина, едущего а тележке, запряженной двумя быками, перед
которым идет еще лошадь Богатые татары (но не мурзы) сеют
хлеба не более 10 четвертей, бедные же только одну или две
мерки, а иногда и несколько хозяев вместе сеют не больше
этого количества Овощами и плодами степные татары и но-
гайцы на занимаются Единственные плоды, которые они раз-
водят. — арбузы и обыкновенные дыни Продажа жв этих пло-
дов приносит степным жителям большую прибыль, а потому они
разводят арбузы и дыни большими огородами, которые носят
наэваиив баштанов Под баштаны нв всякая почва удобна.
Старая почва для них совершенно негодна, девственная же
дает лучшие плоды и самый богатый их сбор Откупить на лето
землю, удобную для баштана, стоит очень дорого- нужно запла-
тил* за каждую десятину от 80 до 120 рублей серебром
Землю боронят под баштаны осенью, а весной, в мае меся-
це. сажают семена в некотором расстоянии одно от другого,
чтобы ветви растений на поверхности земли могли свободно
расположиться В конце июня уже показываются плоды еели-
чююй с большое яблоко Месяц времени им нужен, чтобы зреть,
а по прошествии этого срока до половины сентября татары
403
ежедневно ходят на баштан собфэтъ зрелые плод ы Дыни зреют
несколько больше, чем арбузы, но как те, так и другие при по-
стоянно хорошей погоде достигают удивительной величины и
спелости, чтобы плоды были хороши, одного дождя в полови-
на мая достаточно на все последующее время Если в июле и
августе идут дожди, хотя и нв сильные, плоды растут плохо'
быввют не сочные, маленькие, а в дынях на бывает даже аро-
мата и сладости Когда хозяин придет нв баштан собирать по-
спевшие плоды, он каждый арбуз сжимает руками и по боль-
шей или меньшей упругости кожи арбуза судит о его спелос-
ти. Если плод еще на готов, то он остается на баштане Пробу-
ют плоды еще и другим образом, именно щелкают ногтем по их
коже, и если плод издает пустой звук, то это означает, что он
спел, но этот признак часто обманывает Херсонские и перекоп-
ские арбузы известны как самые лучшие, и из этих двух мест
их привозят целыми телегами на базары окрестных городов
В плодородный год маджара арбузов, в которую их входит
до 150 штук, стоит один рубль. За один арбуз платят 2 копей-
ки серебром, а если сбор очень беден, то от 5 до 10 копеек се-
ребром Недозрелые плоды, остающиеся а августе еще на
баштана, уже не могут дозреть, но их татары на бросают без
пользы, а собирают и едят сырые, вместо огурцов. По краям
баштана обыкновенно сажают подсолнухи и маис. В некото-
рых местах между дынями растут у татар и тыквы
Обыкновенную пищу степных татар составляет каша (чур-
ба), приготовленная из проса и катыка (простокваша) Обедают
татары после солнечного заката, а во аремя дня бедный жи-
тель Крыма питается только просом или грубым пшеничным
хлебом Кислый хлеб они не любят, а каждое утро пекут све-
жий хлеб, который приготовляют следующим образом снача-
ла сгребают с очага горячие угли и на раскаленное дно его
ставят тесто, потом накрывают тесто плоским железным кот-
лом, на дне которого зажигают несколько кусков кизяка. От
этого верхняя корка делается рябоватой, а весь сок собира-
ется а нижней части хлеба Если у татарина нет каши и кис-
лого молока, они варят муку с водой, прибавляют сюда немного
соли, и это составляет его обед Богатые едят каждый день
баранину. Особенно любят татары бараний жир, который очень
нежен и не содержит а себе сальных частиц. Любимая залань
татар — лук и чеснок Богатые хозяева ездят за ними а город,
в у бедных стол обходится и без них. Огородов у степных та-
тар совсем ие водится
По мера того, как плоские таврические степи переходят в
горы, изменяется и род жизни татар, живущих а этих местах.
404
Прежде всего мы отмечаем деятельную обработку табака в тех
местах гор, где есть источники, например, не Салгире, Альме,
Кече, Бельбеке. Карасу и особенно там, где устраивая плоти-
ны, протоки воды можно сделать удобными для табачного про-
изводства В степях хотя и на родится табак высшего качества,
но они дают табак с крепкими роскошными листьями, которые
если и на имеет а торговле большой цены по своему качеству,
однако приносит большую выгоду огромным количеством сбы-
та Большая часть татар, живущих нв южном берегу полуост-
рова и на северном склоне цепи Таврических гор, преимуще-
ственно занимаются разведением табака а тех местах, где
достаточно воды Береговые татары уже а конце марте меся-
це начинают исподволь сеять табак У южных жителей посев
табака начинается только а конца апреля или а начале мая
Несмотря на это, а северных долинах и а местах возвышенных
мест удается сделать три посева а одно лето В этом случае
последний сбор табака бывает очень поздний, и нередко слу-
чается. что вследствие ранних морозов большая часть его про-
падает Тем на менее, сорта табака, выращенного а этих мес-
тах Крымского полуострова, известны своей превосходной
добротностью: они очень крапкие и продаются дороже, чем
табак южного берега, близко подходя к табакам турецким.
Для посева тщательно приготовляются и удобряются не-
большие овальные грядки Длиной они бывают от 6 до 9 фу-
сеются на гряду или узкими рядами, или совершенно непра-
вильно — один на другом, но всегда очень обильно, тек что
многие зарна на дают ростков Первое время, когда выступа-
ющие из земли ростки пробивают рыхлую землю, их тщатель-
но охраняют от действия солнечных лучей, накрывая плетнями
из кустарника, и прилехою наблюдают, чтобы молодая расса-
да содержалась а чистота Если молодое рестенив а четыре
недели поднимается а вышину от 4 до 6 дюймов, то его пере-
саживают на пола, которое для этого вскапывается грядами
Дно иссякших источников, месте орошаемые водой и мес-
та, на которых прежде находились жилища, составляют самую
лучшую почву для разведения табачных плантаций. За неиме-
нием такой земли люди, занимающиеся разведением табака,
довольствуются латкой, несколько песчаной и глинистой, или
даже лесной почвой, иэ которой корни выкапываются Пере-
садке тебака должна быть совершена своевременно и как
можно быстрее Когда табак на грядках начинает подрастать,
405
борозды пониже, а пространство между ними пошире» и потом
оно снабжается каналами, проводящими воду, необходимую
для поливки. Молодые табачные деревца рассаживаются на
бороздахна расстоянии 1 или 1,5 фута одно от другого и пер-
вое время скудно снабжаются водой. Каждый вечер открыва-
ются небольшие каналы, идущие с поля и сообщающиеся с
общим каналом. Через них вода проходит на каждую борозду
поля. Как скоро вода пройдет между бороздами до противо-
положной стороны поля, сообщение воды с землей прерыва-
ется. Только в конце июня, когда растение достигает 1 или
1.5 футов вышины и, следовательно, когда корни растения до-
статочно уже укрепились в земле, водопроводный канал откры-
вается два раза в день. Через несколько недель растение уже
поднимается на 3 фута вышины и более, и в это время долж-
ны быть срезаны с него и верхние, и боковые почки, чтобы
лучше разрастались листья. Жители южного берега и гор по-
ручают всегда эту работу женщинам и детям. Однако, жены и
дочери степных магометан ни за какие деньги не станут ни-
чего другого делать, кроме исполнения своих хозяйственных
обязанностей.
В августе табак начинает цвести, а вместе с этим начина-
ется и сбор листьев. Те листья, у которых ребрышко пожелте-
ло, считаются совершенно созрелыми: их срезают со ствола,
складывают вместе, и. пока листья еще свежи, их прокалыва-
ют иглой и надевают на шнурки. Шнурки с нанизанными на них
листьями развешиваются, по большей части, на жердях и под-
вергаются действием солнечных лучей. Способ так называе-
мого выпаривания, сообщающий табаку отличную доброту,
известен здесь только немногим рассадчикам табака, да и тем
он удается очень редко, потому что табак во время выпарива-
ния большей частью подгорает. До октября сухие листья ос-
таются на свежем воздухе, когда же начинаются осенние сы-
рые туманы, от которых высохший табак сжимается и мокнет,
тогда разбирают листья по сортам и связывают.
Сортировать табак татары не умеют и очень редко берут на
себя этот труд, а большей частью ограничиваются тем, что свя-
зывают его в пачки, заключающие от 30 до 50 листьев. Корот-
кие стебельки от листьев связывают скрученными вместе ли-
стьями маиса, концы которых всовывают в середину пачки, а
потом связанную пачку прессуют. Эти пачки связывают опять
в большие тюки, весом от одного до трех пудов. С каждой сто-
роны тюка кладут три полдюймовые палочки, концы которых
связывают вместе крепкими веревками и, таким образом, при-
готовленный тюк идет в продажу. Из легких и приятных таба-
406
ков самые лучшие сорта растут на южном берегу Крыма, имен-
но в Урсуфе и Ялте. Они во всех своих качествах очень близ-
ки к табаку трапезондскому, и их очень много идет в продажу.
За батман (то есть 18 фунтов) самого высокого сорта табака
платится от 4 до 5 рублей серебром, а худших сортов — от 3
до ЗУ» рублей. Табак, произрастающий на северных высотах
полуострова, идет в торговлю больше всего, потому что он
очень крепок, как мы уже заметили выше. Первый бракован-
ный сорт этого табака, имеющий продолговатые, тупые листья
темно-каштанового цвета, продается по 8 и до 12 рублей за
пуд. Второй сорт, который груб и жилист и часто очень сыр,
продается по 4 и по 5 рублей, а самый плохой из северных
крымских табаков продается по 2 и по 3 рубля серебром за
пуд. Цены степного табака вообще весьма разнообразны.
Вообще, крымский табак годен только для трубки и поэтому
его можно приготовить и курить по-турецки.
Горные татары и жители южного берега разводят значи-
тельные сады и огороды. Хотя еще ныне в роскошных доли-
нах, которые на большом протяжении перерезают южный бе-
рег и северные склоны горы, жители беспрестанно вынужде-
ны разводить фруктовые сады по европейскому образцу, хотя
и ныне садоводство у татар идет вперед медленными шага-
ми,* несмотря на старания правительства и частных лиц обес-
печить им в будущем для коренных жителей полуострова бо-
гатый источник прибыли, однако многие крымские мусульма-
не занимаются разведением садов и откупом плодов в таких
размерах, что об этом предмете можно здесь кое-что сооб-
щить. Когда перестают цвести плоды, татарские откупщики
хлопочут, чтобы занять у владельцев побольше садов на все
лето. Часто берутся на откуп не только сады, но и земли, кото-
рые засаживаются фруктовыми деревьями, по выбору откуп-
щика. Каким образом, несмотря на необыкновенно высокую
цену откупа и на риск предприятия, откупщики не только сво-
дят свои счеты, но и обогащаются, это удивляет чужеземцев и
для татар даже составляет загадку. В Крыму есть откупщики,
которые откупают на лето от десяти до пятнадцати садов.
В каждом саду считается от 10 до 15 тысяч деревьев, а потому
они требуют от 50 до 70 человек рабочих, нанимаемых поден-
но по 20 и 30 копеек. Кроме того, за откуп довольно хорошо
обработанного сада, заключающего 8000 деревьев, должен
заплатить от 1500 до 2000 рублей серебром, а в хороший год
эта сумма бывает еще в двое больше. (...)
Летние плоды с косточками и грозди татары оставляют на
свои потребности. Из плодов, которые вредны в сыром виде,
407
также из диких плодов и фруктов, менее благородных, выдав-
ливаются сиропы. Как только поспеют первые семенные пло-
ды, тотчас в саду у домика, а котором живут сторожа, а иногда
и сам откупщик, ставятся два деревянных винтовых пресса- это
простые массивные деревянные винты, которые приводятся а
движение посредством ворота Между укрепленным полом и
прессующей доской кладут плоды и выжимают. Сок, сбегаю-
щий с пресса, накапливается а особой кружке и переносится
для кипячения на плоскую сковороду от 3 до 4 футов шири-
ны Сковорода висит или подпирается с двух сторон, сложен-
ными иэ нескольких кирпичей стенок, между которыми выры-
вают а земле яму и разводят огонь Кипящий сок мешают, и,
когда он сделается темный и густой, к нему примешивают све-
жие пенки, плавающие на поверхности, снюнают и, наконец, го-
товый сироп, покуда он еще теплый, разливают а бочки, а ко-
торых он уже и авзатся на продажу Приготовленный таким
образом сироп несколько жгучего вкуса, известен под именем
бекмеша и очень любим жителями Востока Он имеет корич-
невый цвет и очень липок Сушеных плодов татары приготов-
ляют очень мало Только жители южного берега собирают
обыкновенно дикие яблоки, рябину (вогЬиз domestlca) и
вишни (согпиз mascula), и сушат эти плоды на плоских кры-
шах своих жилищ. ( .)
Наконец, мы должны упомянуть о лесоводстве, занятии, по-
видимому. подходящем к татарам, живущих а местах, где мно-
го лесов К сожалению, должно заметить, что а тех местах, где
татары добровольно занимаются лесоводством, они это делают
с таким пренебрежением и непростительным легкомыслием,
что нв говоря уж об улучшении и увеличении лесов, к чему
Крым имеет отличные средства, они не пользуются своими
лесами так, как следует Если недостаток во влажной почав
служит во многих местах Крыма главным препятствием к ус-
пехам растительности, то, конечно, это зло еще более увели-
чивается безрассудным потреблением обширных лесов Со-
ображения, по которым мусульмане срубают деревья на у са-
мого корня, а на 2 или на 3 фута от замли, а высшей степени
безосновательно потому, что через это часть ствола, которая
остается на корню, делается бессильной к воспроизведению
новых отростков и теряется без всякой пользы (...)
Вырыванием иэ замли корней а Крыму занимаются очень
редко, и я знаю только несколько мест на южном берегу, кото-
рые. будучи сначала очищенными от корней, были обращены
а табачные плантации Более всего требований бывает а Кры-
му на грецкий орех, как самое полезное Значительное коли-
408
честео этого дерева привозится караимами для торговли а Ев-
паторию и Феодосию, откуда оно обыкновенно посылается в
Одессу Кроме того, очень много требуется кизилового дере-
ва. которое очень дорого и употребляется на зубья мельнич-
ных колес Оно бывает от в до 14 дюймов а диаметре Прямые
нв сучковатые стволы орешников и черешен, растущих а боль-
шом количества на южном берегу, употребляется для выдел-
ки чубуков Для занимающихся токарным ремеслом лучшим
материалом служит дараво звоним, которого а Крыму встре-
чается три типа вигорвиз, latitolius и verucosus Для балок
употребляют, большей частью на южном берегу, пушистый дуб.
который очень тверд и сучковат, а на северной стороне горы
и а степях употребляется строевой лес, привозимый с Днепра
и очень дорогой, по причине дальней доставки
Между татарами встречается очень много охотников, но ни
один из них на занимается охотой, как исключительным про-
мыслом Степные татары занимаются только соколиной охо-
той, для которой они приручают редко встречающихся а Кры-
му ястребов (Astur palumbanus) и пушистых соколов (Falco
lanarlus). Чтобы поймать молодую птицу какой-нибудь из этих
пород, татарин берет курицу и отправляется с ней а один из
запущенных степных садов, придя туда, он привязывает кури-
цу на тонкую веревку и пускает ев бегать, а сам прячется а
густой кустарник и оттуда свистком приманивает птиц. Как
только он увидит, что откуда-нибудь на курицу устремляется
сокол, он дает ему минуту времени, чтобы сокол успел вцепить-
ся а добычу, и потом выбегает, чтобы схватить его Редко со-
кол успевает улететь от охотника Голод — единственное сред-
ство. которым можно приручить птиц к охоте Пойманного опи-
санным способом сокола, татары держат дома одно лато. а на
следующее уже берут с собой на охоту Прирученные соколы,
обыкновенно, очень хорошо ловят гларок и драха Маленьких
драха (Otis tetrax) татары ловят еще силками, в которые для
приманки кладется дубовая кора птицы прилетают клевать ва
и попадаются а силок В степях еще очень распространена
травля зайцев борзыми собаками В больших сплошных лесах
гор и южного берега, где водятся а большом количества сер-
ны и олени, на этих двух животных, на лисиц, барсуков и даже
волков, охотятся или травят их собаками, или просто стреляют
а них, заставляя собак только делать стойку Но нельзя а крым-
ских лесах стрелять серн, а охоту нв них нужно прекращать
15 июня Я сем несколько раз замечал, что крымские серны а
конце июня месяца уже носят детей
Глава VII.
О татарских городах
Промышленность татар. Жители южного берега
Теперь в кратком очерке я хочу дать понятие о жизни город*
ских татар, о свойствах их занятий и ремесел, и закончить мою
статью несколькими словами о татарах южного берега. Чисто
татарских городов нельзя искать в степях. Кочующий ногаец
или степной татарин, привыкший к непременному кочевниче-
ству по обширной степи, вовсе не склонен к общественной
жизни. Только в горах, довольствуясь небольшим, но удобным
клочком земли, магометане собираются в одно общество и
бывают вынуждены трудами доставать себе пропитание. Из
таких городов Бахчисарай, бывший резиденцией хана, сохра-
нил и доныне свой восточный характер. В других городах, та-
ких. как, например, Симферополь, Карасубазар, Феодосия и
прочее, хотя большую часть жителей и составляют татары, но
в них мы находим и значительное число армян, греков, караи-
мов и русских. В Бахчисарае, расположенном в узкой скалис-
той лощине, все более и более суживающейся на юго-западе,
восточный житель сохранился такой, как был, со всеми свои-
ми обычаями.
В узких улицах Бахчисарая, вымощенных крупным извест-
ковым камнем, с раннего утра и до самых сумерек царствует
живая деятельность. Здесь в высшей степени развита восточ-
ная промышленность. Утром, когда первые лучи восходящего
солнца освещают расположенные на западе известковые вер-
шины гор, и когда муллы с рассыпанных по городу минаретов
призывают правоверных к молитве, открываются, прежде все-
го, хлебные лавки, при которых находятся харчевни. В высо-
кой пекарне, выстроенной со сводом, сидит хозяин у остыва-
ющей уже печи и занимается продажей своего товара. Его при-
казчик, проработавший всю ночь, расположился в противопо-
ложном углу на прилавке и отдыхает от работы. В печи еще
тлеют угли. Старик хозяин надевает на голову узкую красную
шапочку или же чалму, достает короткий чубук, набивает трубку,
потом выгребает уголья и закуривает трубку одним из уголь-
ков. Сделав все это довольно медленно, хозяин опять садит*
ся за товаром и ждет покупателей. Наконец, покупатели начи-
нают сменять один другого, каждый из них бросает хозяину
медную монету и берет соответствующей этой цене хлеб.
Между тем топится очаг в харчевне, которая занимает другую
половину пекарни: она от беспрерывной топки бывает совер-
шенно закопчена.
410
Произведения татарской кухни, который всякий может по-
лучать, бывает двух родов. По большей части в харчевнях при-
готовляются и отпускаются одни только шашлыки. Это блюдо
армянского изобретения и состоит в том. что маленькие кусочки
баранины надеваются на железную жердь, на которой обык-
новенно располагаются так. что тощий кусок мяса находится
возле жирного и потом на этой жерди обжариваются над сво-
бодным огнем. Печи, в которых приготовляется это кушанье,
устроены следующем образом: от основания печи, имеющего
3 фута в ширину, с обеих сторон подымаются стенки, сужаю-
щиеся кверху конусом или сводом, но наверху они не сходят-
ся, а между ними остается пустое пространство в один фут, в
котором можно свободно играть огнем. По всей длине печи в
пустом пространстве между стенками проходит железный прут,
на котором кладутся жердочки с мясом, и, по мере надобнос-
ти, их передвигают ухватом. Стекающий с мяса жир падает в
огонь и сгорает. Хорошо приготовленный шашлык, посоленный
в меру, из жирного ягненка, очень вкусен. Осенью к этому блю-
ду подают еще плоды Solanum molongena.
В стороне от печи находится еще в лавке котел, обделан-
ный каменными стенками и вмещающий от 6 до 8 ведер воды.
В ирм варят бараньи головы и продают их теплыми или холод-
ными. Второго рода харчевни приготовляют кушанья не столь
роскошные: в них можно получить мясные супы и пирожки с
мясом и луком, испеченные на бараньем жиру. Пирожки с
мясом очень жирны и составляют лакомое блюдо у магометан.
Котлы для супа медные, луженные и вмещают около ведра
воды. В отверстии они имеют один фут в диаметре, потом
вдруг суживаются на 2 дюйма, так что образуют окраину, ко-
торой они придерживаются, когда висят в отверстии очага.
Больше всего народу бывает в харчевне от 9 до 10 часов утра.
В это время открываются уже все торговые места. Нередко
можно видеть и раньше этого времени, как заботливый ремес-
ленник снимает большие тяжелые ставни у своей лавки, кото-
рая в то же время и мастерская. Это составляет отличитель-
ный характер татарских и вообще всех восточных ремеслен-
ников, они работают почти на улице, открыто перед глазами
прохожих. Мастер, а если есть, и подмастерье, сидят и рабо-
тают в лавке на деревянном полу, посреди приготовленных на
продажу вещей. Мастерская, лавка, спальня, столовая — все это
у ремесленника заключается в комнате, имеющей несколько
квадратных футов. Татарские ремесленники никогда не делают
из своего ремесла тайны, и (...) всякий, глядя на них, мог бы
приобрести сноровку в каждом мастерстве.
411
Между всеми лавками мы находим множество сапожных
Желтый цвет придают обычно бараньей коже, из которой пре-
восходно выделывается татарская обувь За ними встречаем
мы целый ряд седельных лавок, в которых выделываются от-
личные кожаные плвтенья и шорный товар, идущий далеко в
продажу Чтобы удобнее держать кожу, кожвввнныв мастера
употребляют деревянные тиски, в которых скругленные плас-
тинки сжимаются винтом, и эти клвщи стоят на треножном
станке в 1,5 фута вышины В кожевенных жа лавках приготов-
ляются огромные запасы сумок для табака и карманов, чтобы
держать трут, кремень и огниво Эти вещи расходятся в тор-
говле по всему Новороссийскому краю
Из ремесленников, занимающихся деревянными работами,
в Крыму много отличных токарей Они с необычайной ловко-
стью правой рукой управляют валом, между тем левой и боль-
шими пальцами ног направляют долото Вследствие такого по-
стоянного упражнения большие пальцы ног у них выгибаются
наружу и получают такую жа подвижность, как у больших паль-
цев на руках. Кроме многих небольших деревянных вещиц, они
устраивают колыбапи из нескольких палочек, перпендикуляр-
но укрепляемых обоими концами в две горизонтальные дере-
вянные доски Доски и палочки бывают украшены различны-
ми фигурами, красятся сухими минеральными красками и на-
тираются маслом Главный предмет работы токарей состав-
ляют чубуки, из которых самые простые от 1 до 1,5 футов дли-
ны выделываются из крымского прямого орешника и стоят от
'А до 1 копейки серебром Лучшие чубуки делаются из череш-
невого дерева, и они стоят, смотря по длине, от 2 до 6 рублей
серебром.
Из ребопеяюе, занимающихся пашами металлическими, есть
такие, которые изготавливают только медные вещи, например
кухонную посуду, ковши и прочее, которые лудятся на свобод-
ном огне Есть и такие, которые работают из одного железа, но
их меньше, потому что ковкой грубых предметов в Крыму про-
мышляют обыкновенно цыгане Наконец, есть еще работники,
занимающиеся исключительно выделкой нового оружия и
правкой старого Стоит еще упомянуть о фабрикуемых в Кры-
му ножах отличной работы и с крепкими рукоятками и ножна-
ми. Эти ножи сначала грубо выковываются молотом, а потом
шлифуются не крепком песчаном камне и эта работа произ-
водится двумя работниками, один из них быстро поворачива-
ется вал, не котором надет точильный камень, тем, что натяги-
вает обернутый около вала ромопь, то отпускают его. другой же
держит лезвие ножа на камне, против его движения ( )
412
Здесь же кстати упомянуть о производстве курительных тру-
бок Они изготовляются очень хорошо как в Бахчисарае, так и
в Карасубазаре, в порядок приготовления их следующий. Бе-
рут синюю жирную глину, добываемую в некоторых местах по-
луострова, окрашивают ве красной или черной краской и при-
мешивают к ней льняное масло, пока она не примет надлежа-
щего вида, потом иэ нее катают шарики весом от 1,5 до 2 ло-
тов и раскладывают их по формам Форма устроена иэ креп-
кого дерева, так что может открываться и закрываться, как ящи-
чек, и внутри нею вырезана форма трубки одна половина вы-
резана в верхней крышке форма, в другая — в нижней Когда
приготовленный иэ глины шарик кладут в такой ящичек и на-
чинают его закрывать, деревянный цилиндрик, приделанный к
верхней крышке ящика, жмет шарик, заставляет его раздавать-
ся и занимать пустое пространство, имеющее форму трубки и
ве шейки, чтобы в шейка сделать отверстие, ящичек открыва-
ют и пропускают сквозь шейку тонкую деревянную палочку, как
только цилиндр верхней крышки встретится с концами этой
палочки, иэ формы вынимают готовую трубку, очищают ве не-
большим ножиком от шероховатостей и, наконец, обжигают на
сильном огне
Приготовление войлока производится татарами в специаль-
но устраиваемых для этого мастерских и требует много наро-
да Оно состоит в том. что сощипанную шерсть ровно раскла-
дывают на тонкую, приготовленную для этого ткань, потом эту
ткань сворачивают так, что внутренние слои войлока нв при-
касаются один к другому, в отделены тканью, и, наконец, ката-
ют такие свертки в белье Войлок при этом действии образу-
ется от того, что, катая сверток, работник в то же время ударя-
ет по нему рукой, а другой рукой сильно давит во все время
движения Вследствие этого у всех татар, занимающихся при-
готовлением войлока, на ладонях рук всегда бывает толстая
кожа и много мозолей Как исключительным промыслом, мно-
гие татары занимаются только тем, что треплют шерсть и хлоп-
чатую бумагу посредством особых щеток, сделанных из сухих
бараньих жил. Только мастерство портного, имеющее твков
большое значение у всех образованных народов, у татар со-
всем на встречается. Восточные женщины, и без того уже ли-
шенные тех прав, которыми пользуются женщины Запада, дол-
хош на только ткать и прясть материю для одежды, но и шить
саму одежду Впрочем, только деревенские женщины занима-
ются шитьем, богатые же татары, живущие в городах, покупа-
ют свое платье у турецких жидов Только в маленьком город-
ка Карасубазаре видел я в некоторых лавках женщин, которые
413
шили, и узнал, что они поставляют свои работы на одного куп-
ца, торгующего готовым платьем.
Хотя из сказанного нами видно, что в упомянутых родах про-
мышленности восточные жители далеко остаются за нами, зато
в другом отношении с давнего времени они могут служить нам
примером, именно употребляемыми у них способами купания
и всем, что к последнему относится. Особенной же похвалы
заслуживают татарские брадобреи... Однако, перенесемся
теперь из узких и кривых городских улиц на южный берег по-
луострова и посмотрим, как его жители проводят свой день.
У жителя южного берега первый труд во время дня состоит
в том, чтобы принести воды. Когда мужчины умылись, а стари-
ки пригладили себя мокрыми руками бороды, они идут в мо-
лельню, следуя призыву муллы, который на заре входит в ми-
нарет и посреди дремлющей еще природы однообразно рас-
певает свое воззвание к правоверным, чтобы они шли на мо-
литву. После молитвы каждый принимается за работу и тру-
дится до 8 часов. В это время члены каждой семьи собира-
ются к завтраку, который состоит из хлеба с луком или чес-
ноком. Если же у них к завтраку есть еще какие-нибудь пло-
ды или горшок простокваши, то это составляет уже роскошь.
После завтрака они выкуривают несколько трубок табака и со
свойственной им ленью снова принимаются за дневные рабо-
ты. Маленькие мусульмане до 8-летнего возраста бывают
очень живы. С веселыми криками бегают они по деревни или
играют в свою любимую игру, заключающуюся в том, что они
перебрасывают друг другу круглый деревянный диск. За не-
имением такого деревянного круга, они употребляют круглые
камешки и подшибают их маленькими палочками. Девочки не
вмешиваются в эти игры, а только смотрят на них. Они всегда
провожают старых женщин к фонтанам за водой или собира-
ются под тенью развесистого орешника.
Когда солнце дойдет до зенита, даже и в жаркое лето, та-
тары два часа отдыхают и вместо обеда опять едят черный
хлеб с луком. Благочестивые люди не дотрагиваются до пищи,
не умывшись и не сотворив молитвы. С захождением солнца
оканчиваются дневные работы и в это время все возвраща-
ются домой. Женщины оканчивают свой день той же работой,
которой его начали. Между тем, темнеет сильнее. Наконец, раз-
дается голос муллы, призывающего к молитве, и, когда молит-
ва кончена, в низеньких деревенских хижинах воцаряется ноч-
ная тишина.
414
САМОЙЛОВИЧ АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ
Александр Николаевич Самойлович (1880-1938) родился в
Нижнем Новгороде. Высшее образование получил по арабо-персид-
ско-турецкому разряду (отделению) на факультете восточных язы-
ков Санкт-Петербургского университета. С 1907 г. А. Н. Самой-
лович начал преподавать турецкий язык и литературу, заинтере-
совался фольклором народов полуострова. В 1912-1913 гг. Тав-
рическое губернское земство пригласило его помочь в организации
курсов для крымскотатарских учителей. В этой своей первой ко-
мандировке в Крым ученый все свое свободное время посвящал
полевым исследованиям. Сбор материала он проводил по Програм-
ме Русского комитета для изучения Средней и Восточной Азии в
историческом, археологическом, этнографическом и лингвистичес-
ком отношениях. В дальнейшем ученому удалось побывать в Кры-
му уже в 1916-1917 гг. по заданию этнографического отдела Рус-
ского музея. В этих командировках особое внимание уделялось
сбору этнографической коллекции, фольклору тюркоязычных
народов Крыма, изучению ремесла и кустарного производства, тамг
и др. Ниже приводятся несколько фрагментов его работ, написан-
ных по результатам полевых наблюдений.
В советское время А. Н. Самойлович продолжил свои исследо-
вания, много преподавал. С 1922 г. он был ректором Института
живых восточных языков в Санкт-Петербурге. В 1925 г. был из-
бран членом-корреспондентом АН СССР, с 1934 г. — возглавил
Институт востоковедения АН СССР. Однако вскоре, как и многие
ученые, был арестован и в 1938 г. скончался.
ОБ ИЗМЕНЕНИЯХ В 12-ЛЕТНЕМ ЖИВОТНОМ
ЦИКЛЕ У НЕКОТОРЫХ ТУРЕЦКИХ ПЛЕМЕН1
У целого ряда азиатских народов употреблялся или продол-
жает употребляться особый способ летоисчисления, так назы-
ваемый двенадцатилетний животный цикл. (...) Насколько нам
известно, до сих пор не делалось специальной попытки свести
воедино сведения о том, у каких из древних и современных ту-
1 Приводится в сокращении по изданию: Самойлович А. Об изме-
нениях в 12-летнем животном цикле у некоторых турецких племен //
ИТУАК. - 1913. — №49. - С. 133-138.
415
редких племен он действовал или действует, и нет ли каких-
нибудь различий в названиях и значениях названий отдельных
годов этого цикла у резных турецких племен Некоторый мате-
риал по этому вопросу попал в мои руки еще при ознакомле-
нии с литературой о закаспийских туркменах, но тот материал
на увидел бы света, если бы летом настоящего года я на со-
брал бы новых данных в Крыму и среди туркменов и ногайцев
Ставропольской губернии.
Мой материал касается старинных названий даух годов
1) годе дракона — лу и 2) года обезьяны — бечин (мечин, те-
щин. пинину Выше мною было отмечено, что у некоторых турец-
ких племен вместо дракона в цикле помещена рыба, причем с
изменением значения имени года изменено и вго название
В Крыму же и у ставропольских туркменов и ногайцев назва-
ние уцелело старое (вместо лу — улу), но значение это назва-
ние имеет иное и при этом недостаточно опредалемюе, в Крыму
почтенный татарин Феодосийского уезда Абляким Куламет-
оглу толкует слово улу как .какое-то насекомое черного цве-
та» ( ) Слово бечин, или мечин — обезьяна ( ) вполне опре-
деленно понимается как Божья коровка (...)
О 12-ЛЕТНЕМ ЖИВОТНОМ ЦИКЛЕ3
В селении Даулджар Евпаторийского уезда я познакомился
с жителем селения Отуэ, того жв уезда хаджи Али эфенди
Среди других этнографических сведений, я записал от него
данные о 12-летнем животном цикле, который и сообщаю до-
полтопельно к своей заметке -Об изменениях в 12-летнем цюеле
у некоторых турецких племен»’ В настоящее время у меня на-
копилось порядочно библиографических и иных дополнений к
названной моей заметке, которые я пока опускаю, эа исключе-
нием одного- по сообщению Мустафы Чокаева, у туркестанс-
ких казак-киргиэов под влиянием ислама название года сви-
ньи донгуз заменяется иносказательным выражением кара
киих—.черный зверь» Некоторые другие дополнения прово-
дятся много ниже.
A Cgg* крымских татар летом 1916 г // ИТУАК - 1918 - №54 -
’ Известия Таврической Ученой Архивной Комиссии. №49 Эта моя
заметка выла использована г-ном J J ММю1а а его работе о имела у
дреаиих булгарок >Oia Chronotoflie Oar Iwklachen Donaubulgaren-
Счет лет по этому циклу сохранился в Крыму поныне у ста-
риков и женщин Хаджи Али эфенди и присутствовавшие при
нашей беседе другие степняки-тетеры подтвердили и расши-
рили данные моей заметки об изменении основных значений
наэввний двух годов
1) лу — «дракон, и
2) мечин — .обезьяна* * Хаджи Али толкует слово мечин оп-
ределенно как «Божья коровка- (-кара нокталы Кызыл боджек- —
красное насекомое с черными точками*). В отличие от ранее
собранных мною неопределенных толкований слова лу, хаджи
Али точно переводит это название словом -паук- (орумчек)4
Из слов хаджи Али и других татар выяснилось, что название
года >барса> (барс), о котором в моей заметке речи не было,
также ныне толкуется в крымской стели по-новому Произнося
это слово — барыс, татары объясняют его так. .белый навоз-
ный червь (курт) с красной головой*
В крымские степи занвсенв и легенда о происхождении
животного цикла, в которой объясняется, почему в цикл на по-
пало таков видное животное, как верблюд, и почему первое,
самое почетное место, заняла в цикла крохотная мышь5
Год животного цикла начинается в месяце зодиака Овен (ха-
мела), когда прилетают журавли, то есть в марте* В зависимо-
сти Ьт свойств животных, именами которых прозываются года,
последние делятся на счастливые, несчастные и средние, при-
чем влияние годов простирается как не людей, так и на живот-
ных Лучивш, оостлиаейиим годом считается год овцы коюн, да-
лее следуют годы лошади йылкы, змеи йылан, коровы сыгыр
несчастными считаются годы мыши сычен, зайца даушан или
коан, средним — год барса Об остальных годах хаджи Али све-
дений на дал По-видимому, хаджи Али не особенно тверд в
различении свойств годов Во всяком случае, его определения
дараки, .Ушевргвпкное описамте крамв*. том хи. стр 57 и 2) scmetter
-Bruckstucke вив elnlgen Raisen nach dem audllchen Ruaaland In den
Jahron 1822 Ыв 1828- (St Gaten, 1830). стр 131 У Кондараки для слова
лу дано значение .червяк., а для слова мечин — .козявка- Шляттер
толкует слово опу как .Waaaerjungfar-, а слово атачии. как .eln
achwaner Kafer mil roth gaialchnelan Flogeln, dasaen Name Ich nlchl
Келле, der aber In |enen Gegenden aehr haulig let und alch an Haueem.
in der Wanden Oder unlar HoU und Mlat auThalt- Данные Шляттаре
относятся к материковым ногайцам (Дат )
* На стр 133 моей заметки упомянуто бурятское сказание. Упо-
минаемое Остроумовым (Сарты. выл. 2) казак-киргизское сказание
приводится а книга Байтурсуноаа -Оку хуралы- (Оренбург. 1814),
стр 83-64, и в некоторых газетных статьях (Авт.)
* По М Чокаеау. у пзакчофпоов год те веметел 9 марта (ноитут) (Авт )
сильно расходятся с воззрениями туркестанского народа тв-
ранчинцве; воззрения других турецких племен не свойства го-
дов животного цикла мне неизвестны Знаю только, что у кир-
гиз-каэакоа год зайца несчастный
ПЕРЕЖИТОК РАБСТВА У СТЕПНЫХ ТАТАР
Моя кратковременная поездка по крымской степи летом 1916
года убедила меня в том, что пора открытий еще не прошла для
этого уголка нашего отечества ( ) Обычно считается, что раб-
ство в Крыму исчезло бесследно с появлением в крае русской
власти Не говоря о том, что нынешнее положение безземель-
ных степных татар-земледельцев весьма напоминает времена
крепостного права, в действительности и настоящее рабство
сохранилось поныне в степи, правда, по-видимому, уже в каче-
стве совершенно безвредного пережитка Вопрос этот, по мо-
ему, столь любопытен, что заслуживает подробнейшего научного
обследования, мне жв пришлось с ним столкнуться, можно ска-
зать, на одно только мгновение В селение Аил Евпаторийского
уезда я приехал под вечер, в рано утром уже тронулся далее
До наступления темноты я посетил кладбище, чтобы зарисовать
тамги (родовые знаки) на могильных камнях
Сын хозяина дома, в котором я остановился, послал челове-
ка за одним старисом, будто бы для того, чтобы он объяснил иге,
как называются и кому принадлежат тамги Ранее сын хозяина
успел сказать иге. что одной иэ достопримечательностей селе-
ния Аил являются потомки рабов-нееольников. которые поныне
живут отдельно от татар, к которым татары относятся пренеб-
режительно и с которыми они избегают брачных связей
Меня не предупредили, что собою представляет приглашвн-
ньй старик, но, взглянув на его лицо, я сразу заподозрил, что это
и есть один из потомков пленников-рабов Одетый совершенно
по-татарски, говорткшгй на чстейшем татарском наречет, по вере
— благочестивый мусульманин, старик лицом своим совершен-
но определенно обнаруживал нетатарское свое происхождение
Передо мной стоял в татарском обличье рязанский, если хотите,
мужичок Оказалось, что это действительно был чора, чек назы-
вались в Крыму в ханские времена невольники и как поныне
зовутся в степи их потомки, сохрениеште особый физический тит
(в данном случае — русский) и особое социальное положение
Слово чора, употребляемое в Крыму и в ласкательном значении,
когда, например, родители называют своих детей чорам — -мой
чора-, встречается также в назоаыях Селегей Ак-чора. Карв-чора,
Кок-чора и в имени героя эпического сказания-Чоре-батью* ( )
418
СЕРГЕЕВ АЛЕКСАНДР АЛЕКСАНДРОВИЧ
416
ществления. Но прежде выяснения причин и обстоятельств
этого ухода посмотрим, сколько было ногайцев в Таврической
губернии перед эмиграцией и где они жили.
Общее количество ногайцев после Крымской кампании до
эмиграции выражается в следующих цифрах3 (см. табл. 1).
Таблица 1.
Бердянский уезд
всего мурз духов.
муж. пола жен. пола муж. пола жен. пола муж. пола жен. пола
1857 18351 18197 205 191 513 467
1859 18416 15304 220 202 506 501
Продолжение таблицы 1.
Годы Мелитопольский уезд
всего мурз духов.
муж. пола жен. пола муж. пола жен. пола муж. пола жен. пола
1857 1859 3524 3103 2126 2656 — — 125 о.л.
Окончание таблицы 1.
Голы Днепр, уезд Итого обоего пола по Бердянскому, Мелитопольскому и Днепровскому уездам
всего
муж. пола жен. пола
1857 1859 2337 3764 1559 2986 44094 46229
Приведем и список ногайских селений и деревень в 1859 г.
А) Мелитопольский уезд.
1) Азберда — ныне Дмитриевка.
2) Кильчик — ныне Ново-Даниловка.
3 Архив Таврического Губернского правления. Дела Таврического
Губернского Статистического Комитета. 1857 г., св. I, № 10, св. II. № 32.
св. Ill, № 64. Приводимые цифры не могут претендовать, кажется, на
безусловную точность.
4 Домбровский Ф. Кара-Кади (ногайский масал) // Москвитянин. —
1853.—Т.2. — №5.
420
3) Караджа — ныне Терновка.
4) Эльниз-Агач — ныне Ново-Григорьевка.
5) Мустапой — ныне Ново-Петровка.
Б) Днепровский уезд.
1) Аэрка — ныне Петровское.
2) Джавкиргиз — ныне Ново-Покровка.
3) Тейт — ныне Ново-Николаевка.
4) Конча — ныне Ново-Сергеевка.
5) Когенли — ныне Воскресенское.
6) Сарыбулат — ныне Ново-Троицкое.
7) Каракуй — ныне Рождественское.
8) Бураки — ныне Митрофановка.
9) Б. Ташкишкен — ныне Ново-Михайловка.
10) Одий — ныне Богородицкая.
11) Джембулук — ныне Дмитриевка.
12) Мамет-Ага, Тугарек —ныне М. Чокрак — Петрово-Кон-
стантиновка.
13) Джайна — ныне Строгановка.
14) Терень ныне Ивановка.
В) Бердянский уезд. (См. табл. 2).
Ф*. Домбровский сообщает, что было еще две ногайские
деревни в Феодосийском уезде, жители которых (600 душ обо-
его пола) мало чем отличались от татар4. Мы не имеем сведе-
ний об этих ногайцах. По словам Домбровского, все мелито-
польские и бердянские ногайцы находились на «высшей сте-
пени материальнаго благополучия». Домбровский отмечает,
между прочим, ту же черту ногайцев, которую мы отметили в
своей предыдущей статье, именно — недружелюбное отноше-
ние их к крымским татарам. Последние называли ногайцев тор-
сук-ногай (торсук — мех, или ушат, в котором ногайцы сохра-
няли кумыс). Ногайцы же называли крымских татар бадрак (ра-
ботник), обозначая этим словом ленивого, безстолкового ра-
ботника. У них была поговорка: «пошлешь бадрака сказать что-
либо — он пойдет, но скажет вполовину: когда же потянешь его
кнутом, тогда он договорит и остальное».
Однако эта нелюбовь друг к другу не помешала ногайцам
и татарам слиться в одном эмиграционном движении из пре-
делов чуждой им по вере и культуре России в единоверную
Турцию.
В чем же заключаются главные мотивы и причины этого
движения, принявшего такие громадные размеры и носящего
характер национальной трагедии?
421
Таблица 2.
ногаАеаах аооаланиб Двороа Соаремаииыв лооамнка
1 Ом Эки 2 бешеул 72 64 196 198 153 173 } Юршш
Э Тотали 146 эвв 300 Pombhomcs
4 Яганда-Шажлы 61 161 134 Вячеславоааа
5. Улыгон-Бесаажлы во 160 130 Ноео-Алеасееааа
в Кича-Бесавалы 70 209 181 Маркам
7 Аслшии 63 187 161 Днаноао
0. Орман (Узун-Ораи) 120 430 340 Инзоата
в Ашлходжа 60 191 157 —
10 Сусааан 60 239 206
11 Альшин-Бадай 55 147 149 РаАловка
12 2 Карагач 70 21в 145 Михайловка
13 План Абулганар 25 78 57 —
14 ПланОн-Эаи 25 69 83 —
15.1 Артаалы 101 290 238 Мануилоааа
10 Машах> 72 200 168 Машаф
17 ШааааА 78 267 212 Мщшмоааа
10 Канлыгары 117 361 274 Перео-Ниаолаееаа
19. Сарлар > 65 198 169 Ствланоааа
20 Асан-Ходж. ) °Й“*Г 46 153 145 Богданов»
21 2 Артаалы 28 335 242 Аиноааа
22 Алиам во 254 178 Владимиров»
23 Темир-Ходжа 104 342 271 —
24 Кислиа 64 210 172 Воскресенсаое
Дворов ’ШСЖ Современные пооаланжа
25 Киуилвдж-Оглу 43 164 144 Федороажа
26 Бооай 47 152 121 Дмприеежа
V Шуот-Даурот не 348 284
26 2Эсевей 53 153 137
26. Джантран 04 247 194 Гаммоажа и Ц арицыно
30 Ажкус 27 64 81 Гаммоажа и Царицыно
31. Асилходп 40 123 85 | Ново-Константиноежа
32. Товея 28 85
33. Баавурлу 83 262 223 —
34 Улмон-Сасшстогун 115 350 302 Цапеалдароажа
36 Кичжиив-Сасмстогун 49 176 127 Строганоежа
36 Нееаус 137 350 304 Алежсандроажа
37. Тюмв*ш 135 403 339 Дунаввжа
Зб.Таа 86 267 218 Дааненсаая
36. Ткжмша 78 227 197 Георлмажа
40 Э*мр 28 61 83
41 Яаахур 82 226 218 Степаном
42 1 Буржут 58 173 139 Тихоноаш
43 2 Буржут 99 387 316 Еленоажа
44 Аааармен 85 247 211 Вараароека
45 Ажножаз 61 85 —
46. Бадаев 116 . 416 364
47. Эсевай 45 122 97
46 1 Единжта 135 480 366 | Константиноажа
Нм шим ногайоана поселений Даороа Современные пооамнна
49 2 Единохта 50 Тулга 113 375 298 1 Константиновка Гирсоеаа и Нвльгоока
51 Карарута 62 192 177 Налачаею
52 Югфтамгам* 53 Шаашали 107 40 345 86 282 65 } Дилриаека
54 Шаежеалы 50 105 128 } Троены
55 Бодрее 61 183 145
56 Каижегалы 115 825 229 АщфвИКД
57 Коатур-Отлу 58 Алтоул 114 312 283 256 Ноео-Тронаше
58 Айтамгал (Каре Мурза-аул) 111 362 251 Софпеааа
60 Каасы-оглу 116 338 260 Палаузоеаа
61 2 Колотое 135 343 265 Ново-Васильевка
82 1Ш«иы 91 288 249 ЕлисвФвм
83 Каапас 102 308 229 Гюнмхя
64 Каракурсак 40 100 86 Е/шсамтоака
85 1 Каган 129 452 384 Рядо/юом
66 Булапыек 66 209 159 Борисовна
67 Сарайлы 52 168 139 } Баноааа
68 Арпм 57 195 152
69 2 Шеклы (Томок) 125 386 350 Проспав
70 Конурбаш 59 166 140 Лоэвмовкв
71 Конйааоолы 72 Кондатамгалы 64 216 222 217 174 [ Ноао-Лаелоока
Крымскотатарская эмиграция, как это ни странно, до сих пор
еще не нашле своего историка В мою задачу также не вхо-
дит подробное изучение ее. но мне придется излагать некото-
рые моменты этого движения, так как уход ногайцее в Турцию
и внешним, и внутренним образом связан с уходом крымских
татар Ногайская эмиграция, слившаяся в одно течение с крым-
скотатарской, отличается от последней, главным образом, сво-
им хронологическим масштабом и. так сказать, темпом движе-
ния в главных же своих чертах эти две эмиграционных тече-
ния были однородны
Эмиграция татар из Крыма в I860 г , повлекшая за собою
уход ногайцев, получила саое начало в некоторых событиях
Крымской кампании В X Кондараки в своей статье4 раэсска-
эывает, что перад высадкой союзных войск часто являлись в
Крым татары, бывшие русскоподданные. с султанскими фир-
манами, приглашавшими всех правоверных соединиться под
знаменем Магомета санжяк-шериф для борьбы с русскими
Эти фирманы будто бы производили сильное впечетление на
татарское духовенство и пролетариат, изнывавший под гне-
том притеснений помещиков и лихоимства многочисленной
русской администрации. Поэтому, когда турецкий десант ов-
ладел Евпаторией, то татары присоединились к своим едино-
верцам и приняли ревностное участие в укреплении городе
против русских Но когда русские взяли Евпаторию обратно,
то татарам не осталось иного выхода из двусмысленного по-
ложения, в котором они очутились, как именно выход в Тур-
цию Аналогичное событие произошло и в южной части Кры-
ма, е Байдарской долине, где татары также приняли сторону
неприятеля и участвовали в военных действиях против рус-
Эти факты участия крымских татар е действиях союзной ар-
мии против России и послужили почвой для того недруже-
любного и опасливого отношения нашего правительства к та-
тарам. которое проявилось уже во время войны и затем легло
в основу правительственной политики в Крыму е последующие
годы Земская полиция притесняла татар обысками, отбирала
у них даже старинное оружие, представлявшее исключитель-
но антикварный или фамильный интерес, и выселяла заподоз-
ренных а антирусских чувствах е северные уезды или в Кур-
Кондараки В X Этнография Тавриды — Т 2 — С 147-159
скую губернию. Так несколько десятков крымских татар было
выслано во время войны на жительство в ногайския селения
Бердянскаго уезда.
Г. А. У. так характеризует положение крымских татар во вре-
мя войны 1854-1855 гг. : «На татар посыпались (только не от
русских крымчаков) сильные и, большею частью, незаслужен*
ные нарекания. Находясь нередко между двух огней и испы-
тывая недоверие к себе со стороны новоприбывших русских
войск, они нередко обращались к сильнейшей в то время сто-
роне и к своим единоверцам»6. Оправдывал «измену» татар и
граф Э. И. Тотлебен, командированный в 1860 г. в Крым по делу
о выселении татар. Он отрицал мнение, что татары были спо-
собны изменить русским. (...) Характерен также отзыв неиз-
вестного автора «Воспоминаний о Крымской войне»: «положи-
тельно никто не видал ни одного возставшего или возму-
тившегося татарина, несмотря на то, что довольно многие из них
были схвачены и сосланы во внутренние губернии России.
Все это было ничто иное, как недоразумение и следствие
расстроенного или, лучше сказать, неправильно настроенного
воображения современных деятелей»7.
Эти «современные деятели», в особенности, в лице мелких
полицейских чиновников, относились к татарам, как к изменни-
кам, и давали им всякими способами постоянно чувствовать
это. При этом до татар дошло известие, что государь, узнав о
нескольких случаях переселения татар в Турцию, изволил будто
бы отозваться (в 1856 г.) об этом в том смысле, что «не только
не следует стеснять татар в переселении, а надо рассматри-
вать представляющийся случай весьма благоприятным для ос-
вобождения от них края». По словам Тотлебена, татары поня-
ли это мнение государя как «принудительную меру, полагая, что
они навсегда потеряли милость царя». И вот, начиная С 1856 г.,
татары все чаще и чаще стали покидать небольшими группа-
ми Россию и выезжать в Турцию.
Без сомнения, на переселение влияла не одна потеря та-
тарами «милости царя». В экономическом положении их было
много язв, делавших их жизнь в России очень тяжелой. Всем
знакомым с историей Крыма известно, как сильно страдали
татары от притеснений помещиков и от земельных неурядиц,
начавшихся среди них со времени присоединения Крыма к
• А. У. О заселении Крыма новыми поселенцами // Русский вестник. —
1866. — Т. 63. — Кн. 5. — С. 258.
7 Новороссийские ведомости. —-1869. — № 4.
426
России и окончившихся почти поголовным обезземелением
татар. Крымская кампания также довела многих из них до
совершенного разорения. Немалую роль сыграло в эмигра-
ционном настроении татар и то неприязненное отношение ад-
министрации к ним (...). Прибавим сюда еще легкую возбуди-
мость татар, их невежественное доверие ко всяким вздорным
слухам, сознательно распространявшимся среди них корыст-
ными лицами, которым переселение татар было выгодно. (...)
В 1856 г. в Крыму распространились слухи о намерении пра-
вительства перевести все татарское население из Крыма в
северные губернии. А когда возник проект учреждения в г. Ме-
литополе новой епархии, то среди татар стали циркулировать
слухи, что правительство собирается насильно обратить всех
таврических мусульман в православную веру. Недобросове-
стные агитаторы умело играли на чувствительной струне
магометанского сердца — на его религиозности.
Вполне естественно поэтому, что помыслы татар все чаще
и чаще стали направляться в сторону Турции, которая уже
дважды приютила у себя их предков (в 1783 и в 1812 г.), не
ужившихся в русских условиях. Единичные факты ухода в Тур-
цию способствовали росту идеи национальной эмиграции,
поисков новой жизни для всего народа. Татары стали пере-
сылаться с турецким правительством, которое обещало при-
нять до 300 000 эмигрантов. Константинопольские агенты при-
езжали на турецких фелуках, искавших будто-бы дельфинов в
крымских водах, и агитировали за переселение всех тавричес-
ких мусульман под высокую руку падишаха. И вот, к весне
1860 г. идея переселения в Турцию была принята большин-
ством крымскотатарскаго населения, и оно стало деятельно го-
товиться к уходу.
Ногайцы, без сомнения, были хорошо осведомлены о том, что
делалось среди их единоверцев в Крыму. Как мы уже подчер-
кнули выше, поведение их в Крымскую войну было в высшей
степени лояльно, но, несомненно, они не могли остаться рав-
нодушными к толкам об уходе в Турцию, которая им всегда ка-
залась «землею обетованной». Вполне возможно, что крымские
ссыльные, жившие в их аулах, раздули в них неугасавшую ис-
кру недовольства русскими порядками и подогрели их завет-
ное желание. В ногайцах мог заговорить не «фанатизм», кото-
рым объясняли их уход впоследствии власти и журнальные
обозреватели, а просто долго сдерживавшееся желание осво-
бодиться от административной русской опеки над собою,
сплошь и рядом принимавшей характер разнузданного произ-
427
вола. Известия современников сообщают нам много фактов
безнаказанного грабежа чиновниками ногайцев, поругания в
них человеческого достоинства и так далее. Незнание зако-
нов, страх перед властью, полицейские запугивания делали но-
гайцев жертвой самой беззастенчивой эксплуатации со сто-
роны мелкой земской администрации и превращали их жизнь
в ад. (...) Но, тем не менее, ногайцы покорно мирились с ре-
жимом, в который были поставлены. Случай принес им избав-
ление.
(...) В конце 1859 и в начале 1860 гг. в ногайских селениях
Бердянского и Мелитопольского уездов зазимовали на своем
пути 16 000 кавказских ногайцев, получивших разрешение пере-
селиться в Турцию. Их пример увлек крымских татар и ногай-
цев, породив желание и надежду сперва в феодосийских тата-
рах, а вслед затем и в заперекопских ногайцах выхлопотать и
себе такое же дозволение. Начав хлопоты о переселении, но-
гайцы, вместе с тем, принялись за ликвидацию своих хозяйств.
Весною 1860 г. они уже не сеяли, а в батраки нанимались на
сроки не позже 15 апреля. Сборы в далекий путь носили тре-
вожно-торопливый характер, точно эмигранты боялись, что рус-
ские одумаются и возьмут назад свое разрешение. Коров, овец,
волов ногайцы резали и мясо сушили или вялили на солнце.
Множество лошадей было продано ими на ярмарках в Большом
Токмаке, Берестовом и Андреевке почти за безценок. Утварь,
сельскохозяйственные предметы жгли, топили, раздаривали
русским или бросали на произвол судьбы.
Русское население было в недоумении от этого ухода,
похожего на бегство, и спрашивало переселяющихся, почему
они уходят. Они отвечали: «Незнаем. — Надо выходить. — Если
позволяют уходить, то это значит — следует уходить. — Коли
один пошел, то все должны идти». Крымские татары варьиро-
вали ответы так: «Помещик дурной. Окружной обижает. До
царя далеко, до Бога высоко». Старики же добродушно гово-
рили: «Мы 60 лет ели русский хлеб, дай Бог здоровья царю».
Расставание с родиной и с соседями — русскими, с которы-
ми ногайцы жили хорошо, носило драматический характер.
В ногайских селениях раздавался плач женщин и детей. На
кладбищах происходили потрясающие сцены прощания с род-
ными могилами. Когда русские крестьяне уговаривали остать-
ся, ногайцы со слезами отвечали: «нельзя — все идут, грех ос-
таваться».
Среди эмигрантов распространялись песни, поэтическими
чертами изображавшие будущую жизнь их в Турции. Кондараки
428
приводит, между прочим, следующую песню, которую пели тог-
да в Крыму:
Окружности Стамбула в садах ...
Слава Аллаху! Мы свободны от русских.
Эй, народ! Пора нам восвояси,
Пора пророка узнать...
Привет вам ласковый готов
В Стамбуле, правоверные!...
Там-то будет нам раздолье!
Запируем мы на свободе,
И свадьбам нашим не будет конца!
Эй, народ! Спеши же, пока не прошло время!
Пора нам пророка почитать!
Но восторженному тону этой песни не соответствовало на-
строение уезжавших. Эмиграция не всем им представлялась
радостным освобождением. Большинство чувствовало в ней
опасность авантюры, сулящей всякие злоключения. Прежде
всего, много времени и денег отнимали хлопоты о загранич-
ных паспортах, перевозке имущества в порты, покупке мест на
пароходах и парусных судах, предпринявших перевозку эмиг-
рантов. Несмотря на предписание губернатора (в марте) Па-
лате государственных имуществ «обратить все внимание на
выдачу татарам и ногайцам беэпрепятственно сведений, не-
обходимых для получения паспортов», выдача последних тор-
мозилась и доставила ногайцам много лишних хлопот и непри-
ятностей. На выдаче паспортов сильно нажились местные чи-
новники министерств внутренних дел и государственных иму-
ществ: за паспорт они брали, вместо двух рублей, по 25 руб-
лей и более. Губернатор увольнял взяточников, но на место
прежних являлись новые. Вообще, любители ловить рыбу в мут-
ной воде сильно нажились всякими способами во время этой
эмиграции. Необходимо отметить, что, несмотря на всевозмож-
ные злоупотребления и притеснения чиновников, эмиграция
проходила мирно. Граф Тотлебен в своей «Записке» говорит:
«будучи в продолжении целого месяца свидетелем этого
необыкновенного события, я нигде не слыхал ни малейшей жа-
лобы на татар, не было ни одного случая буйства, воровства
или драки... Все смотрели на выезжаимих татар с невольным
состраданием и с сожалением».
Организация и надзор за выселением находились на мес-
тах в руках земских судов, получавших инструкции из палаты
429
государственных имуществ и канцелярии губернатора, вручав-
шей паспорта Паспорт выдавался семейный, под условием
взноса всех числящихся на переселявшемся недоимок Пере-
селенцы садились на суда в городах Феодосии, Бердянске, Се-
вастополе, Керчи и Евпатории В этих городах находились спе-
циально командированные чиновники, руководившие эмигра-
цией Переселение через Одессу было воспрещено, и когда
несколько сот ногайцев Мелитопольского уезда направились
в этот порт, то были задержаны и отправлены в Феодосию
Перевозка эмигрантов совершалась на частных пароходах
и парусных судах по очень высокому тарифу Предприимчивые
шкипера парусных судов набирали двойной комплект пасса-
жиров, что послужило причююй многочисленна авартА, сопро-
вождавшихся гибелью людей и груза Эмигрантов погружали
на суда, как скот, не заботясь об их удобствах и на внимая их
протестам Предание рассказывает, что шкипера нередко, ог-
рабив своих пассажиров, ночью с командой топили суда и уез-
жали на шлюпках, предоставляя эмигрантам самим спасаться
и добираться до Турции, как сумеют В лучших условиях были
только те, кто имел средства ехать на пароходе (...)
Все таврические ногайцы выселились иэ России а течение
шести месяцев, с конца апреля по октябрь 1860 г. В начале ок-
тября под Сарабуэом стоял 10-тысячный лагерь ногайцев, ожи-
давших очереди садиться нв суда в Севастополе Это была
В 1861 г их вышло всего 105 душ обоего пола, в 1882 г —
20 душ обоего пола Мурзы и духовенство, стоявшие во гласе
движения, все вышли в 1860 г Таким образом, ногайское пе-
реселение совершилось усиленым темпом, сравмгтельио в ко-
роткий промежуток времени и притом почти без отставших Это
последнее обстоятельство имеет значение потому, что ногай-
цам уже не пришлось испытать на себе поворота в русской по-
литике по отношению к таврическим магометанам
Следующая таблица, сохранившаяся в делах архива Тав-
рического Губернского Правления, показывает число высе-
лившихся в Турцию а 1860-1862 гг татар и ногайцев’ Из нее
мы видим, что главная масса переселенцев, татар и ногайцев,
ушла иэ Таврической губернии в Турцию а I860 году В 1861
году переселенческая волна была уже почти в 15 раз слабее,
Дело 1-го стола, №248
430
Сведение о числе татар и ногайцев Тввричоекой губернии,
колы выданы паспорта на перосояоиио а Турцию а 1660 г. Таблица 3.
В 1880 году | | Число паспортов
Муж пола | | Жен пола
/ Симферопольского уезда 4140 14404 12980
I Евпаторийского уезда 1102 4161 3726
I Перекопского уазда 5492 22231 19689
™т* \ Ялтинского уезда В числе Сиыферол уеада 1561 1309
I ФелдпгтИкжого уезда 4195 16316 11924
\ Всего поселои-татар 14929 58876 49628
( Бердянского уезда 4847 16969 13747
2301 7024 5706
*”**•) Мелитопольского уеада 910 2673 2226
26086 21679
Итого поселяй татар и иогайиаа 22987 85341 71307
ородое:
/ Перекопа 390 1183 1068
I Симферополе 723 1995 1942
I Бакчисарая 392 859 791
/ Карасубазара 404 1079 1048
твт* \ Евпатории 60 125 95
I Феодосии 117 418 337
\ Итого мощаи-татар 2088 5683 5288
432
Сведения о числе тетер и иогвйцев Таврической губернии,
коим еыдеиы паспорта не переселение в Турцию в 1860 г. Окончание таблицы 3.
В 1860 году Число песпортов Число душ
Муж. пола | Жен. пола
Духовных:
Симферопольского уезда — 926 884
Перекопского уезда — 1587 1466
Евпаторийского уезда — 218 213
Феодосийского уезда — 755 657
Ялтинского уезда — 15 16
Мелитопольского уезда — 98 96
Днепровского уезда — 217 209
Бердянского уезда — 564 568
Бахчисарая — 7 9
Карасубазара — 38 48
Симферополя — 24 33
Перекопа — 22 23
Евпатории — 3 2
Итого духовных 1766 4474 4104
Купцов:
1 1 7 1 I 13 I 12
Дворян:
Татар 1OQ 109 111
Ногайцее 1 247 228
Всего в 1860 г. 26066 05847 81140
433
Сведения о числе тетер и иогвйцев Таврической губернии,
коим выданы паспорта на переселение в Турцию в 1861 г. Таблица 4.
В 1861 году Число паспортов Число душ
Муж. пола | Жен. пола
Поселян:
/ Симферопольского уезда 123 548 400
Евпаторийского уезда 533 2107 1645
татар Феодосийского уезда 431 1560 1359
Перекопского уезда 525 1854 1596
\ Всего поселян-татар 1612 6060 5000
Г Днепровского уезда 6 13 9
ногайцев < * Мелитопольского уезда 10 42 31
| Бердянского уезда 5 9 1
\ Всего поселян-ногайцев 21 64 41
Итого поселян татар и ногайцев 1633 6133 5041
Мещан городов:
/ Перекопа 69 164 134
I Симферополя 28 106 78
I Феодосии 29 134 124
татар . Евпатории 151 496 423
I Бахчисарая 8 20 17
I Карасубазара 14 40 44
V Итого мещан-татар 2М 960 820
Духовных:
I I4 I 21S | | 210
Дворам: . 44 I 33
Всего в 1861 г. | 2015 | 7356 1 | 6104
5
Сведение о чиояо татар а иогайцеа Таврической губернии,
коим выданы паспорта на вореоояоиио а Турин» а 18В2 г. Таблица 5.
В 1862 году (по 1 ноября) | Число паспортов
Муж пола | Жен пола
/ Сиыфорололыжого уезда 24 69 79
1 Евпаторийского уема — 334 269
татар / Феодосийского уезда э 13
| Перекопского уезда — 148 122
1 Ялтинского уема 8 37 35
V Всего пооояеи-татар Эб 601 512
( Днепровского уезда 7
*«**•< Бердянского уезда 1 3 1
\ Всего пооеяен-ногайцео 5 12 я
Итого пооояаи татар и ногайцев — 61Э 620
Мощей t ородоа:
/ фощ)о^(и 22 76 72
1 Евпатории 17
1 Симферополя 15 112 110
татар / Перекопа 27 135 137
I Базчисарая 5 12 14
1 Карасубазара Э 12
\ Итого ыещаи-татар — 364 340
а в 1862 году она равнялась едва 0,6% первоначальная дви-
жения. Таблица, составленная в 1865 г., дает окончатель-
ные цифры эмиграционного движения по сословиям
(см. табл. 3-6).
Следовательно, число ногайцев, эмигрировавших в Турцию,
равняется 27612 д.м.п. и 22822 д.ж.п., а всего 50434 д.о.п. Та-
ким образом, число переселившихся ногайцев составляет бо-
лее 25% всех магометан, ушедших в Турцию. После ухода но-
гайцев осталось в их селениях неразрушенными 14 соборных
и 109 «пятивременных» мечетей: некоторые из них были впос-
ледствии переделаны в православные храмы болгарами и рус-
скими, пришедшими в Таврическую губернию на место ногай-
цев. Дома свои они также почти все оставили целыми. Из доне-
сения бердянского исправника видно, что в 1864 г. в Бердян-
ском уезде было только 16 душ ногайцев обоего пола. В Днеп-
ровском уезде их оставалось 21 человек обоего пола; в Ме-
литопольском уезде — ни одного.
Но вскоре отношение правительства к эмиграции радикаль-
но изменилось вследствие жалоб крымских помещиков и шума,
поднявшегося в обществе, как только эмиграция сделалась
известной. (...) В сентябре губернский предводитель дворян-
ства представил в Министерство внутренних дел рапорт, в ко-
тором говорил: «в течение 4-х месяцев около 100 000 ревизских
душ сельского населения оставили полуостров, быть может,
отчасти движимые фанатизмом, но более подвинутые к пере-
селению некоторыми неудачными распоряжениями админис-
тративных мест». По его словам, вся степная часть полуостро-
ва представляла собой пустыню; та же участь грозила и гор-
ной части Крыма. Села обезлюдели, поля оставались без об-
работки. Ценность земли упала с 20 руб. до 6 и 3 руб. за де-
сятину. В помощь помещикам правительство отправило для
полевых работ трехтысячный отряд солдат.
В конце года в Крым был командирован, по Высочайшему
повелению, флигель-адъютант князь Васильчиков, которому и
удалось предотвратить совершенное выселение татар. Как это
видно из приведенной выше таблицы, в следующем, 1861 г.,
число переселяющихся сократилось почти в пятнадцать раз .
В этом ослаблении интенсивности эмиграции немалую роль
сыграли татары, обратно возвращавшиеся из Турции в Крым
и сообщавшие, что Турция отвела им плохие земли, что обра-
щаются с ними там очень дурно, угнетают и тому подобное.
Правительство стало получать большое количество прошений
от эмигрантов, умолявших принять их обратно в русское под-
436
данство. Однако правительство, несмотря на свое желание
удержать крымских татар на месте, очень осторожно отнеслось
к возвращению эмигрировавших татар и ногайцев в Россию.
(...) Комитет министров дал разрешение нашим агентам в Тур-
ции выдавать паспорта на возвращение в Россию только: 1)
тем татарам, которые заключат договора с крымскими поме-
щиками о поселении на земле последних; 2) вызываемым сво-
ими родственниками и имеющими необходимость вернуться
в Крым по имущественным обстоятельствам. Определение
иных уважительных поводов к возвращению предоставлялось
губернатору. Самовольно же выселяющихся в Крым татар
предписывалось немедленно высылать обратно в Турцию. (...)
Как же приняло турецкое правительство своих новых под-
данных? (...) Прибывших эмигрантов турецкое правительство
размещало так: крымских татар селило в Добрудже и приле-
гающих к ней землях, а кавказских и таврических ногайцев в
Малой Азии. В это именно время зародилась среди добрудж-
ских болгар, давно мечтавших о переходе в русское поддан-
ство, идея об эмиграции в Южную Россию на места, покину-
тые татарами и ногайцами, как известно, осуществленная по-
чти через год.
Турецкое население очень недоброжелательно отнеслось к
переселению таврических и кавказских магометан в Турцию.
Оно издевалось над эмигрантами и старалось делать им не-
приятности. (...) Переселенцев ждала действительно нерадо-
стная участь, но, как сейчас мы увидим, в этом виновато было
турецкое правительство, а не население.
Отношение турецкого правительства к эмиграции татар и
ногайцев имеет сходство с отношением русского правитель-
ства к этому событию. Оно носит тот же характер торопливости,
непродуманности и равнодушия к переселяющейся нации.
Прибытие переселенцев застало, по-видимому, турецкое пра-
вительство неподготовленным к приему их. Земли, назначен-
ной для поселения татар и ногайцев, было отведено мало;
организация устроения последних на новых местах была из рук
вон плоха. Натерпевшиеся всяких невзгод при оставлении Рос-
сии и перенесшие тяжелый морской путь, эмигранты были не-
дружелюбно встречены населением и не нашли ничего того,
что им было обещано турецким правительством и что рисовала
им их фантазия, возбужденная горячими речами агитаторов и
поэтическими перспективами песен на уход магометан из Рос-
437
сии. Действительность принесла им обман и разочарование.
Земля, отведенная им, оказалась дурного качества. Кое*как
разместив эмигрантские группы по различным областям, турец-
кое правительство сняло с них свои дальнейшие попечения и
не оказывало им никакой поддержки при их водворении, уст-
ройстве хозяйства и начале трудовых занятий. Естественно, что
среди переселенцев начались волнения, голод и нищета. Мно-
гие стали высказывать намерение возвратиться в Россию, но.
как известно, русское правительство категорически отказалось
принять их обратно. Положение переселенцев, бросивших свою
старую отчизну и не нашедших новой, было весьма безотрад-
но.
Командир черноморского корвета «Кречет», плававшего в
турецких водах весною 1861 г., рассказывает, что в Батуме к
нему «приходила депутация от ногайских татар и со слезами
умоляла взять их на корвет для доставления в Россию». По их
словам, их было там всего 630 человек, все они обнищали и
скитались без приюта в окрестностях города. Турки ограбили
их, а власти не обращали на них никакого внимания. Депута-
ты просили Добровольского передать от имени ногайцев рус-
скому правительству: «Пусть нас пошлют в Сибирь, только чтоб
не видеть нам голодной смерти своих детей». Консул Машнин
сообщил Добровольскому, что «в Требизонде большая партия
ногайцев, татар и черкес, выселившихся из России, произвела
демонстрацию против его дома и с оружием в руках требова-
ла отправить их в Россию. Вообще положение переселившихся
татар до крайности стеснительно»9.
Тягости и бедствия турецкаго подданства ярко выступают
в следующем протесте группы ногайцев, напечатанном в
1862 г. в константинопольских газетах: «В течение трех лет мы
много терпели от вредного климата и дурной пищи. Из Рос-
сии вышло нас 1500 семейств, а теперь осталось нас только
600 семейств. Мы расположены теперь кочевьями близ Сам-
суна: земля служит нам ложем, а небо кровлей. В России все
мы были зажиточными земледельцами, а здесь превратились
в нищих. Зачем же обманули нас? Зачем расточали нам
столько обещаний? Турки оставляют нас погибать без призре-
ния, и когда мы просимся возвратиться в Россию, то слышим
в ответ: это было бы вечным стыдом для мусульман, это было
бы равносильно отступничеству!.. И турецкие власти не вы-
дают нам паспортов»10.
’° Русский Инвалид — 1863.— №189.
438
Небольшому числу ногайцев однако удалось возвратиться
в Россию и устроиться по-старому. В 1863 г. прибыло в Тиф-
лис и Бердянск 64 семьи ногайцев, а в 1864 г. через Керчь еще
46 семейств. Эти ногайцы населили две деревни в Перекоп-
ском уезде (кажется, Кегенлы-Кият и Чучак)11. Этим ногайцам
был выдан хлеб на обсеменение полей и по 100 руб. пособия
на семейство. Этот обратный прием ногайцев в русское под*
данство был допущен, однако, как исключение. Вообще же,
правительство прочно утвердилось на решении отклонить воз-
вращение эмигрировавших татар и ногайцев в Россию, и в этом
смысле разослало циркуляр нашим агентам в Турцию, предпи-
сав им объявить татарам, что они могут быть приняты только
на земли крымских помещиков под условием заключения
предварительных договоров с последними. Поселение же на
казенных землях им воспрещалось.
1865-м годом и заканчивается знаменитая эмиграция крым-
ских татар и ногайцев в Турцию* 12. Собственно ногайская эмиг-
рация, как мы видели, началась и окончилась в 1860 г., но от-
дельные лица из ногайцев все еще бродили по городам и се-
лам Таврической губернии, как гонимые ветром лепестки
большого дерева, уничтоженного грозою. От ногайцев, неког-
• Морской Сборник. — 1862.— №8.— С. 152-153.
" Дела Тавр. Стат. Комитета. — 1865. —Св.11. — №13. Архив Тавр.
Губ. Правления. — 1861. — Стол Второй. — №253.
12 Глубокоуважаемый С.М. Шал шал, посетивший места в Малой
Азии, населенные ногайцами, переселившимися туда из Таврической
губ., любезно сообщил мне следующие сведения: «ногайцы, выселив-
шиеся из России после Крымской кампании и поселенные сначала
на территории нынешней Румынии и Болгарии, после войны 1877 г.
переселились в Малую Азию, преимущественно в Брусский и Кокий -
ский вилайеты. Теперь они в большом количестве живут в городах
Эски-Шехир, Кокия, Караман и в ближайших от них селениях. Ногай-
цы,живущие в городах, держат ханы (постоялые дворы), кофейни, -
занимаются извозом, кузнечным ремеслом. Попадаются среди них
хаммалы (носильщики тяжестей), чистильщики сапог и т. п. В общем,
все народ бедный. Ногайцы, живущие в деревнях, более зажиточны.
Как на место своего пребывания в России они указывают на чоль
(степь) между Бердянском и Мелитополем. Один из ногайцев, ста-
рик-ямщик по имени Арслан, в Карамане указал мне, что он высе-
лился из аула Алчын-Бадай. Ногайцы держатся обособленно, не
вступая в браки с другими мусульманами. Изредка роднятся с та-
тарами, выходцами из Крыма. Они вполне сохранили особенности
своего племенного типа: косой прорез глаз, выдающиеся скулы и
несколько приплюснутый нос».
439
да поселенных кн. Г. А. Потемкиным на Молочных водах, ныне
осталось только две ногайских деревни в Перекопском уезде,
по языку и быту ничем почти не отличающихся от крымских
татар, да еще несколько человек в Бердянском уезде, совер-
шенно обрусевших и носящих русские фамилии.
В настоящее время у нас в России остатки некогда гроз-
ных ногайских орд сохранились, кажется, в одной только Став-
ропольской губернии. (...)
ЛАП
СМИРНОВ ВАСИЛИЙ ДМИТРИЕВИЧ
Василий Дмитриевич Смирнов (1846-1922) в российском во-
стоковедении известен, прежде всего, как автор первого обобща-
ющего труда по истории Крымского ханства, написанного пре-
имущественно на основе османских письменных источников.
В 1870 г. он окончил факультет восточных языков Санкт-Петер-
бургского университета. В 1887 г. защитил докторскую диссер-
тацию на тему «Крымское ханство под верховенством Оттоман-
ской Порты до начала XVIII в.» С этого же года он становится
членом Таврической ученой архивной комиссии1. Из обширного,
насыщенного фактическим материалом труда В. Д. Смирнова в
хрестоматию включен сюжет, посвященный вопросу о переселе-
нии на Крымский полуостров малоазийских турок.
КРЫМСКОЕ ХАНСТВО ПОД ВЕРХОВЕНСТВОМ
ОТТОМАНСКОЙ ПОРТЫ ДО НАЧАЛА XVIII в.1 2
Приступая к изложению фактов прошлой истории Крымско-
го ханства, естественно коснуться вопроса о том, что, надо ра-
зуметь под этим ханством в смысле определенной территори-
альными границами государственной единицы в то время, ког-
да это ханство получило обособленное существование, сфор-
мировалось в отдельное государство. Подобный вопрос весь-
ма прост и ясен относительно современных нам государств,
1 Подробнее о жизни и творческом пути В. Д. Смирнова см.: Весе-
ловский Н. И. Рец.: Смирнов В. Д. Крымское ханство под верховен-
ством Оттоманской порты до начала XVIII в. // ЖМНП. — 1889. — Ян-
варь; Гордлевский В. А. Памяти В. Д. Смирнова (1846-1922) // Горд-
левский В. А. Избранные сочинения. — М., 1968 — Т. 4; Самойлович А.
Памяти проф. В. Д. Смирнова // Восток. — 1923. — №3; Тверетино-
ва А. С. В. Д. Смирнов — историк Турции (к 125-летию со дня рожде-
ния) // Советская тюркология. — 1971. — №4. Непомнящий А. А.
В. Д. Смирнов — историк Крыма // МАИЭТ. — 1991. — Вып. 2. (Сост.).
2 Фрагмент текста приводится по изданию: Смирнов В. Д. Крымское
ханство под верховенством Оттоманской Порты до начала XVIII в. — СПб.,
1887. — С. 1-39. Орфография приведена к современным правилам, стиль
изложения по возможности сохранен полностью. Библиографические
ссылки опущены, поскольку использованные автором работы зачастую
являются труднодоступными для современного читателя. (Сост.)
441
границы которых строго определяются существующими и дей-
ствующими международными актами и трактатами Но он ста-
новится крайне затруднителен, когда дело касается государств
давнишних, далеких от нас времен, а частности, государств,
создававшихся азиатскими народами Насколько у последних
слабо были развиты топографические сведения по части гра-
ниц обитаемых ими местностей, до некоторой степени и мож-
но видеть из одного рассказа, сообщаемого Герберштейном
«Однажды московиты — пишет он, — взяли в плен жирного та-
тарина На слова московита Откуда у тебя, собака, такой жир.
когда тебе нечего есть?- Татарин отвечал -Почему это мне
нечего есть, когда я обладаю такою обширною землею от во-
стока до самого запада; разве от нее я не могу получить все-
го в изобилии? Скорее тебе нечего есть, потому что ты владе-
ешь такою маленькою частицей земного шара и ежедневно за
нее сражаешься- Хотя той рассказа сейчас же изобличает а
нем анекдот московской фабрикации, каких у Герберштейна на
мало приведено насчет татар, тем на менее, он очень хорошо
характеризует ту индифферентную безразборчивость, с кото-
рой татары смотрели на земельную собственность свою и
своих соседей. Но если у самих татар были такие смутные
представления о границах своего государства, то не большей
ясностью отличаются и посторонние сведения по этой части,
имеющиеся у других народов, и по весьма понятной и есте-
ственной причине: разнородность национальных злементоа,
442
ва. одна только береговая полоса, давно бывшая а руках ев-
ропейских колонистов, составляет некоторое исключение; да
и то насчет нее встречаются иногда сомнения, а именно по
вопросу об отношениях европейских поселенцев к татарам, с
которыми они одно время должны были делить господство над
полуостровом
Если можно еще говорить о нем на основании имеющихся
скудных источников, то разве о проникновении и приливе тюр-
кского элемента а Крым вообще, да об основании и геогра-
фическом приурочении некоторых поселений, носящих какие-
нибудь следы более или менее давнего и прочного водворе-
ния а них тюрков Насколько позволяют нам наши источники,
мы можем одно только утвердительно сказать, что усиленный
прилив тюркского элемента на полуостров извне начался на
позже первой половины XIII ст , то есть со времени вторжения
татар, если не принимать в расчет тюркской национальности
хазар, которые раньше других тюрков имели там свою осед-
лость. а также если на придавать значения сомнительному сви-
детельству Рубрука, что уже половцы брали дань с Херсона.
Солдаи и находившихся между ними Сорока замков Прилив
этот, а памятное истории арамя. совершался с двух противо-
положных сторон сухим путем, через перешеек, соединяющий
Крымский полуостров с южнорусскими степями, куда посто-
янно продвигались разные кочевые тюркские орды из-за Волги
и Дона; тем же сухим путем и через Чернов море из Малой
Азии, откуда также иногда прибывали партии сельджуков, ко-
торые делали временные набеги на Крым, или же искали там
постоянного себе приюта, гонимые какими-нибудь неурядица-
ми и смутами, мешавшими им спокойно жить а своем отече-
стве Мы сперва остановим свое внимание на этих именно
экскурсиях сельджукских турков из Малой Азии
Малая Азия задолго до возникновения Оттоманского госу-
дарства была уже наводнена турками, образовавшими там на-
сколько отдельных княжеста под владычеством разных дина-
стий. которые известны а истории под общим родовым име-
нем сельджукских Возникновение и исчезновение этих кня-
жеста было не более как обменом власти династических ро-
дов, этнографический же состав господствующего народона-
селения этих княжеств оставался один и тот же, тюркский. Такая
перемена декораций а политическом строе Малой Азии про-
должалась вплоть до того времени, когда, наконец, взяла силу
и возобладала династия Оттоманская, которая и наложила, по
исконному среднеазиатскому обычаю, свое имя на все турец-
кое население, вошедшее а черту ее владений Этим только и
объясняется то явление, что какая-нибудь незначительная
тюркская орда, во главе которой стоял род Османов, в корот-
кое время выросла в большое и сильное государство. Да и то,
не менее крепкая властительная отрасль Караман-Оглу доволь-
но долго и упорно отстаивала свою независимость от дома
Османова и при всяком удобном случае ставила всякие по-
мехи спокойному владычеству его, поднимая мятежи и входя
в союз с противниками и недругами Оттоманской империи,
пока сила вещей не сломила рогов этому крупному соперни-
ку дома Османлы.
Когда Османской державе суждено было потом, в XV веке,
распространить свое владычество и на Крымский полуостров,
то оно, это владычество, нашло там уже подготовленную для
себя почву в предыдущие времена; османы встретились в
Крыму не с одними только чуждыми им по крови и враждеб-
ными по духу, но и с родственными им по происхождению
обитателями, у которых они нашли естественную поддержку в
деле совершенного вытеснения с полуострова европейских
поселенцев и водворения там собственной власти. Замеча-
тельно, что самое тюркское население в Крыму представляет
немалое разнообразие, сказывающееся как во внешнем сло-
жении тела, особенно в чертах лица, так и в фонетическом
строении речи. Такое разнообразие на сравнительно малень-
ком территориальном пространстве не могло быть, конечно,
делом простой случайности или результатом влияния одних
географических условий. Тип татар южного берега и ближай-
ших к нему гористых местностей внутреннего Крыма значитель-
но разнится от татарского типа отлогих местностей и степных
равнин, не говоря уже о чистых ногайцах, плоское и скуластое
устройство физиономии которых резко отличается от типа
южнобережного, весьма близкого к чисто европейским фор-
мам. Последнее явление всегда обращало на себя внимание
историков, которые пришли к тому убеждению, что южнобереж-
ные татары суть не что иное, как отатарившиеся поселенцы
греческой и генуэзской национальности. Этого взгляда, правда,
нельзя пока отрицать категорически, но нет также непоколеби-
мых оснований и к тому, чтобы безусловно доверяться ему;
если и можно принимать его, то с некоторыми ограничениями.
Если, в самом деле, южнобережное население, говорящее
на турецком языке, имело своими предками греков, то, спра-
шивается, почему же эти предки не все отуречились, а неко-
торые сохранили свою национальную особенность до по-
зднейших времен, пока не были выселены из Крыма в конце
прошлого столетия по распоряжению русских властей в коли-
444
честве более тридцати тысяч душ?3 Что же касается до гену-
эзских поселенцев, то они были большей частью народ торго-
вый. живший по принципу ubi bene ibi patria. Обыкновенно та-
кие колонисты, как только им приходилось плохо в их колони-
ях от каких-нибудь врагов, собрав свои животы покидали свое
временное отечество и отправлялись отыскивать другого, бо-
лее безопасного, пристанища. Так поступили венецианцы в
Салониках, когда не в силах были отстоять этого города от
натиска турецких полчищ султана Мюрада II в 1430 году; так
было с генуэзскими колониями в Галате во время взятия Кон-
стантинополя турками, на подобных условиях капитулировал
Родос с султаном Сулейманом в 1522 году и т. д. Так оно, без
сомнения, бывало и с генуэзцами, занимавшими несколько
укрепленных пунктов в Крыму. И при нашествии турков, не
могши сопротивляться, они также спасались бегством; захва-
ченные в плен, были вывезены из Крыма самими завоевате-
лями; успевших же сохранить свою жизнь, но не имевших
средств удалиться, едва ли могло остаться в Крыму столько,
чтобы они, смешавшись с татарским населением и утративши
свои прочие национальные признаки, как язык и религия, со-
общили ему, однако же. свои племенные черты в типе лица и
вообще телесной конструкции, а не были целиком поглощены
этим населением, превосходившим их и своей численностью,
и животной натурой.
А куда же девались в Крыму те пришлые турки, которые яв-
лялись туда из Малой Азии? Нельзя же допустить, чтобы на-
беги их всегда были простыми прогулками, после которых они
опять сполна возвращались туда, откуда приходили. Мы име-
ем положительные сведения об эмиграции крупной толпы сель-
джуков, которые после долгих скитаний окончательно засели
на Крымском полуострове. Надобно полагать, что именно эти
малоазийские выходцы тюркского племени и оставили следы
своего водворения в Крыму именно в той части его населе-
ния, говорящего на турецком языке, в которой историки гада-
тельно хотят видеть потомков генуэзских поселенцев.
Исконность тесных отношений между тюркским народона-
селением Крыма и Малой Азии до сих пор свидетельствуют-
ся некоторыми бытовыми явлениями, которые надобно наблю-
дать на месте, чтобы понять их истинное значение. Когда вы,
например, спросите какого-либо анатолийца, заехавшего в
Крым: «Откуда ты?», он вам непременно ответит, что он «с про-
3 Ошибочно: в 1778 г. было выселено более 30 000 христиан, из них
18395 — греки, остальные — армяне, валахи и грузины — (Сост.)
445
тиеоположной стороны-, с противоположного берега Черного
моря И это выражение звучит повсеместно а Крыму а таком
тоне, как будто бы речь шла о противоположном береге какой-
нибудь реки — Волги, Невы и т п Далее, некоторые отрасли
промышленности до сих пор составляют точно какую-то при-
вилегию заморских турков, каково, например, хлебопекарное
дело, которое во всем Крыму есть специальность анатолийс-
ких турков Наконец, а числе народных верований и обычаев,
живущих среди южнобережных татар, есть такие, которые так-
же косвенным образом указывают на сохранившиеся у них
воспоминания о Малой Азии, как об очень близкой их сердцу
стране, с которой у них осталась духовная связь
Так, на VI Археологическом съезде а Одессе почтенный про-
тоиерей Чепурин, занимающийся церковно-археологическими
исследованиями христианских древностей Крымского полуос-
трова, сообщил следующий любопытный факт, наблюдавший-
ся нами у татар Южного побережья. Когда случается какая-
нибудь невзгода с их полями и садами, угрожающая неурожа-
ем, они отправляют депутацию в Каппадокию за святой водой,
которая должна быть освящена непременно тамошними мона-
хами, и этой водой кропят свои поля и сады, страждущие от
засухи или насекомых и т п Почтенный референт, толкуя вы-
шеприведенный обычай со своей точки зрения, видит а нем
указание на прежнюю принадлежность к христианству крым-
ских жителей, ныне считающихся мусульманами. Но основание
для такого толкования, нам кажется, недостаточно веско По-
читание христианской аясмы, как турки и татары называют
святую воду, вещь обыкновенная даже и у константинопольс-
ких турков мы сами видели, как турчанки с благогоаеииам
пили святую воду а одной маленькой пещере, находящейся на
той части Босфора, которая носит название Календер, и посвя-
щенной чести и памяти са Иоанна Крестителя Когда мы их
спросили «Отчего вы пьете эту воду?-, турчанки отвечали «Это
Божья вода-. Но при этом они бы с ужасом воскликнули «По-
милуй Бог!», если бы их заподозрить а принадлежности к хри-
стианству (
Крымцы же, разобщенные с остальным мусульманским ми-
ром. на довольствуясь своими местными святынями, с радос-
тью встречают всяких чудодеев — святош, вроде Твдж-эд-Дин-
эадэ Мухаммед-Садыка. который приезжал и а Константино-
поль и а Крым иэ Кесарии а 1881 г и творил чудеса исцеле-
ния больных, о чем и публиковал а турецких газатвх С таким
же, помнится, восторгом около того же времени принимали
446
с клочком бороды пророка Мухаммеда Почитание гробниц
мнимых угодников Божьих и аера в целебное свойство род-
ников и ключей, бывших и текущих в некоторых заветных мес-
тах, также весьма распространено у крымских татар повсюду
В обычае же их посылать за святой водой а Малую Азию, кро-
ме общей свойственной им суеверности, можно видеть выра-
жение почитания святыни, находящейся а той местности, кото-
рая, некогда была отечеством их предков
Но оставляя а стороне догадки, обратимся к фактам Араб-
ский историк Ибн-эль-Асир, повествуя о нашествии татар и
деяниях их а «Алан и Кипчака- в 617 = 1222 г , говорит следу-
ющее -Придя к Судаку, татары овладели им, а жители его раз-
брелись. некоторые из них с своими семвйствеми и своим
имуществом взобрались на горы, а некоторые отправились а
море и уехали а страну Румскую, которая находится а руках
мусульман из рода Кылыдж-Арслана» Это несколько темное
место вызвало не мало соображений, находящихся а приме-
чания к переводу сказания Ибн-эль-Асира, помещенному а
Ученых Записках Ак Наук, II, стр 660 и д -Есть сказание, чита-
ем мы в примечаниях, что пред нашествием татар Корсунь,
Судак и другие города южной части Крыма платили половцам
дань, вероятно, для того, чтобы они не тревожили их своими
набеГЬми* Далее высказывается предположение, что «может
быть, и после битвы при Калке Корсунь с подвластными тра-
пезундскому императору южными берегами не был посещен
татарами, потому что иначе Гетум, правитель Синопа, едва ли
осмелился бы предпринять поход на Крым летом 1223 г •
Наконец разноречие источников о времени бегства судакских
жителей, и притом отплытие их а мусульманские земли, приво-
дит некоторых историков к заключению, что Судак был опус-
тошен татарами уже после битвы при Калке В означенную пору
иконийским султаном сельджуков был Ала-ад-Дин-Кэй-Кобад-
бен-Гыяс-эд-Дин Византийские источники рассказывают о
постыдной для сельджуков войне, веденной а 1223 г этим
султаном с Андроником I, возгоревшейся из-за того, что синоп-
ские сельджуки ограбили греческий корабль, везший государ-
ственные подати Корсуня и тамошних стран Готии, и что си-
нооский праеитель-кагвпан, или. как его называли, рейс, послал
на Корсунь вооруженные суда, и они совершенно опустошили
эту страну
В турецких источниках султан Ала-эд-Дин превозносится
как замечательнейший человек своего времени Про него го-
ворится, что «он был краса династии; имел ревность к священ-
ной брани и овладел областями (Рума) вплоть до Скадара,
447
произведя в них погром и опустошение, что он перавез свое
войско из Синопа через Черное море и завоевал а странах
Дэшти-Кыпчак крепость Судак В 618 - 1221 г. он возвел сте-
ны а Кении и Сивасе и овладел лежавшею на берагу Белого
моря крепостью Алайей В 625 « 1228 г он сразился с султа-
ном Джелал-эд-Дином Хареэм-Швхом а армянском местечке,
называемом Чемен. И из городов грузинских многие взял-
Другие турецкие историки тоже восхваляют этого султана, но
о поражении его греками ничего не говорят Комментатор из-
намаранное, потому что война окончилась так постыдно для
Но подробное описание этой войны принадлежит трапезун-
дскому митрополиту Иоанну, весь интерес которого состоял а
прославлении чудес св Евгения, который «а вида огненной
стрелы перелетел в храм свой с высоты неприятельского ла-
геря. Варвары же, о чудо! рассеялись во все стороны, как бы
разметанные громом», и так далее. Про сельджукского же сул-
стене совещания с своими сановниками, вскоре отпустил его;
венного договора, но еще сверх того часто посылал импера-
тору Андронику Гиду арабских коней и другие почетные подар-
ки, повсюду распространял славу чудесных деяний святого и
ежегодно приносил богатые дары монастырю мученика
Этот рассказ сильно отличается легендарным характером,
руднитально, чему отдать предпочтение — разукрашенному ли
повествованию митрополита Иоанна или полному умолчанию
мусульманских историков Это, надо полагать, была одна из тех
стычек, которые беспрестанно происходили между сельджу-
ками и византийцами, и потому, ничем особенно на отличаясь,
не обратила на себя внимания мусульманских историков В ви-
зантийском сказании одно положительно не верно, как, напри-
мер, имя султана иконийского, другое жа. как, например, бес-
причинное немедленное освобождение императором взятого
а плен султана, что-то уж очень сомнительно Что же касается
склонности к почитанию христианских святынь, которую будто
бы питал султан Ала-эд-Дин, или как он назван а сказании,
Мелик, то у византийцев есть слабость приписывать эту склон-
ность разным иноверным властительным лицам: подобное по-
дозрение в склонности к христианству брошено ими и на дру-
гого сельджукского князя, Иэз-эд-Дииа Для нас во всей этой
истории важно только то, что турки-сепщжуки об эту пору про-
448
449
рукою дали весть родственным с ними анвтольским тюркам
Много тюркских кибиток под видом кочевки на зимовье спу-
стились тогда с Сары-Салтыком к Изнику (Никее), через Из-
номид (Никомидию) подошли к Эскадару (Скутари) и перепра-
вились В Добруджв довольно долгое время было два-три му-
сульманских города да тридцать или сорок групп турецких ки-
биток: они давали отпор врагам василевса и побеждали их
После того на ночной пирушке у Изз-эд-Дина один иэ собе-
седников повел такого рода речь. что. мол, не худо бы ему было,
лишившись своих прежних владений, при удобном случае
свергнуть василееса и захватить царство над Стамбулом и над
всей страной, в там бы. может быть, представился случай и
насчет Анатолии, потому что подданные и свита султане по
благоволению Божию умножились до 10-12 тысяч мужей Об
этом разговоре донес императору виночерпий, один лукавый
грек Император сперва заключил в оковы Огурлу-бека с Али-
Бегадыром, потом первого ослепил, в второго умертвил; сул-
тана же с двумя старшими сыновьями заключил в крепость;
а мать его, которая была сестра василееса, с двумя малень-
кими сыновьями оставил а Стамбуле в своем доме; тех иэ
свиты и нукеров их, которые приняли христианство, пощадил,
не отрекшиеся же от ислама навсегда остались сидеть в тюрь-
ме Тогда брат-султан (Рукн-эд-Дин), по внушению Божию,
обратился с просьбою к хану Дешти Бвркэ-хану. говоря «Спа-
си моего брата» Хан послал, большое войско, а вслед за ним
явился и сам Беркэ с сильным полчищем и осадил Констан-
тинополь. но потом, постращав императора, заключил мир, ос-
вободив Изз-эд-Дина иэ заточения Султана татары предста-
вили Беркэ-хану, который принял его ласково и с подобаю-
щими почестями, угостив кумысом и бузой Добруджских тур-
ков он с Сары-Салтыком перевел в Дешти-Кыпчак, дал сул-
тану в вотчинное владение Солхат и Судак и туркам тоже дал
место для жительства
Тек об этом водворении малоазиатских тюрок сперва в Доб-
рудже. а потом и в Крыму повествует Сейид-Лукман. придвор-
ный поэт султана Мюрада III, в своем извлечении иэ старин-
ного исторического сочинения, изданном с латинским перево-
дом профессором Гельсингфорского университета Лвгусом
( ..) На этом основании покойный профессор Ф К Брун, пред-
полагая, что потомками малоазийских переселенцев Иээ-эд-
Дине можно считать так называемых гагаузов, которые еще
ныне встречаются в Варне и окрестностях этого города, при-
совокупляет: «но так как, по Сейиду Локману туркмены или
огузы застали уже в Добрудже тюркских обитателей, которые
450
легко могли смешаться с малоазиатскими их родичами, то а
числа нынешних гагаузов могут также находиться потомки
переселившихся тюркских племен, а особенности половцее, так
как они именно, после нашествия монголов нв южную Россию,
в большем числе перебрались в Болгарию- Смысл же выше-
приведенного месте в турецком тексте такое, что тем скорее
говорится об одних только малоезийских выселенцах Это
место можно перевести так -Много турецких семей переко-
чевало. и довольно продолжительное время в добруджской
области было два-три мусульманских города, да тридцать-
сорок трут турецких кибиток* Это эечит, что переселенцы, пе-
ребравшись в Добруджу и, прожив там порядочно времени,
заселили 2-3 города и отчасти, в количестве 30-40 групп ки-
биток, по-прежнему продолжали вести жизнь кочевую Это как
нельзя более вяжется с последующим А дальше говорится, что
они «давали отпор врагом Василевса и побеждали их» Зна-
чит, они были нв самом лучшем счету у императора, пока нв
произошел разлад по случаю рассказанной вслед за этим
нелепой затаи пьяных приближенных Изэ-эд-Дина Тут нет
Лукману повода упоминать о других тюрках, ранее поселивших-
ся в Добрудже Допустив факт, что орда, приведенная Сары-
Салтыком, раздвоилась потом на оседлую, водворившуюся в 2-
Э городах и сохранившую прежний кочевой образ жизни, мы
тогда можем себе объяснить, почему некоторые из подданных
и слуг Изз-ад-Дине, вследствие гонений на них разгневанно-
го императора, приняли христианство, другие же остались му-
сульманами и, по освобождении Изэ-эд-Дина из византийс-
кого плена Беркэ-ханом, перекочевали в Крым Надо думать,
что вероотступниками сделались уже оседлые переселенцы, ко-
торым нв захотелось расстаться со своими облюбованными
обиталищами, тогда как истые кочевники поупрямились, и, выж-
дав удобный случай, перебрались на новые месте, именно в
Крым
Это. кажется, будет более согласно и с известиями визан-
тийских историков Например, Никифор, подробнее других по-
вествующих о пребывании и деяниях сельджукских эмигран-
тов на византийской территории в Европе в данный период
времени, неоднократно оговаривается, что он имеет в виду
именно тех. которые вышли из Малой Азии с султаном Иэз-эд-
Дином Равным образом, хотя они называются у византийцев
именем тюркопулы, каким звались вообще служившие под
византийскими знаменами турки, но когда нужно, постоянно
различаются от других народов, в том числа и от кочанов, или
половцев, нв слияние с которыми этих эмигрантов рассчиты-
.> 451
вает г. Брун У тех жв историков не раз и настоятельно указы-
вается на тесное сближение некоторых из этик сельджукских
выходцев с местным христианским населением Балканского
полуострова в отношении общежития и религии Поэтому вы-
ражение Лукманв, что -в Добрудже долгое время было два-три
города мусульманских-, можно толковать не в смысле основа-
ния каких-то новых городов мусульманами, а только в смысле
утверждения оседлости некоторой части мусульманских пере-
селенцев в деух-трех городах добруджских, которые до этого
были обитаемы одними христианами, подобно тому как сели-
тинополе, прежде чем он стал столицею их собственного го-
сударства
сельджукских эмигрантов в Крыму во второй половине XIII в ,
которое состоялось, согласно свидетельству всех историков,
это другой вопрос в этом историки расходятся
По словам Сейида Лукиана, как мы видели выше, Рукн-ад-
Дин, прежний враг Изз-эд-Дина. тронулся будто бы потом зло-
получною судьбою своего брата и стал просить Беркэ-хана
вступиться за него Хотя сострадание Рукн-эд-Дина приписы-
вается Лукианом особому внушению Божию, но все же обра-
щение его к заступничеству Беркэ-хана нвм кажется неверо-
ятным. если он. сам был под протекцией Гулагу-хана, заклято-
го врага Беркэ-хана Эта вражда поддерживалась и усилива-
лось подстрекательствами, шедшими из Египте от султана
Бейбарса, который ходатайствовал и за султана Изз-ад-Дина,
прося оказать содействие ему А так как византийский импе-
ратор был в дружественных и даже родственных отношениях
с Гулагу, то Беркз. чтобы досадить союзнику врага своего, не
преминул между прочим воспользоваться случаем и потребо-
вал освобождения Изз-зд-Дина Но ближайшим поводом к
посылке Беркэ-ханом войска против Константинополя послу-
жило задержание там послов к нему египетского султана.
Другие историки, как, например Мюнедджим-баши, мотиви-
руют заступничество Беркэ-хана за Изз-ад-Дина родственны-
ми их связями Когда произошло вышеописанное недоразуме-
ние между сельджукским царевичем и византийским импера-
тором, говорит Мюиедджим-баши, -Крымский хан Берка-хан,
который имел (женою) тетку Изз-эд-Дина, услышав об этих
обстоятельствах, послал весть к королю (то есть к императо-
ру) и велел привести Изз-эд-Дина с детьми (к себе.)- Эти
ражаются еще в одном довольно старом турецком историчес-
ком памятнике, принадлежащем библиотеке Учебн Отдел Во-
сточн язык., №323 Тем в статье о смерти румского султана
Ала-эд-Дин-бесн-Квйкобада, который приходится дедом Изэ-
эд-Дину, сказано, что у него осталось три сына и четыре до-
чери Старший сын, от греческой рабыни, Гыяс-эд-Дин занял
престол думский и велел задавить тетивою лука младших бра-
тьев своих А из дочерей его -одна по смерти отца (который
умер в 634«1236-12Э7 г ), с позволения брата своего, султа-
на Гыяс-эд-Дин-Кейхосров-бен-Кейкобада. вышла замуж за
Сылях-эд-Дин-Абу-ль-Музаффар-Юсуф-бен-Эюба. владетеля
шамскаго; другая вышла замуж за Беркэ-хан-бен-Тули-хан-
бен-Чингиз хвнв ибо он сделался мусульманином, и был бла-
гочестивый и благоверный единобожник; третья вышла замуж
за Гулагу-хвн-бен-Тули-хвн-бвнъ-Чингизхана, а четавртая
умерла еще при жизни отца Следовательно, жена Беркэ при-
ходилась теткою сыновьям Гыяс-ад-Динв Поэтому выходит
также, что такою жв теткою была им и жена Гулагу-хана Если
присовокупить еще, что. по свидетельству византийских исто-
риков. мать Изэ-ад-Дина была христианка, то получится весь-
ма любопытная картине запутанной фамильной распри, для
которой не было препятствий ни в родственных связях, ни в
религиозных отношениях
Расходясь насчет мотивов вмешательства Беркэ-хана в от-
ношения византийского императора к Изз-эд-Дику, историки
неодинаково изображают и самый факт вмешательства Сей-
ид Лукман говорит, что Беркэ сперва послал войско против ви-
зантийцев, а потом отправился и сам с большим полчищем,
осадил Константинополь, но оставил его, удовольствовавшись
освобождением Изэ-эд-Дина, которого он обласкал и дал ему
в вотчинное владение Солхат и Судак, да отвел также места
для поселения и туркам, перекочевавшим в пределы его им-
перии под предводительством Сары-Салтыка Другие жв. а
именно арабские историки, повествуют о том же событии ина-
че Рукн-эд-Дин Бейбарс пишет, что Беркв уже перед смер-
тью своей снарядил, войско для завоевания Стамбула; оно,
вернувшись оттуда, увело с собою султана Изз-эд-Дина иэ
крепости, а которой были заключены он и сыновья его со сво-
ими детьми В том же духе рассказывает и Эльмуддаль — что
войско, посланное Беркэ-ханом на Константинополь, произве-
ло опустошения в окрестностях его. но потом, вследствие за-
мирения, ушло оттуда, аэяв с собой султана Изз-эд-Дина, ко-
торый содержался в плену в одной иэ крепостей константино-
польских
453
Турецкий историк Мюнедджим-баши, следуя вышеприве-
денному порядку событий; глухо замечает, что когда освобож-
денный Изз-эд-Дин приближался к Бакчэ-Сараю, Беркэ-хан
уже умер, а сыновья его отнеслись к Изз-эд-Дину неласково,
говоря, что его прибытие не к добру. Прочие же известные нам
историки мусульманские приписывают факт освобождения
Изз-эд-Дина и водворение его в Крыму не Беркэ-хану, а пре-
емнику его Менгу-Тимуру. У Эннувейри читаем: «В 668 = 1269-
1270 гг. Менгу-Темир отправил войско к Стамбулу(...). Побы-
вав у Стамбула и возвращаясь, оно прошло мимо крепости, в
которой находился в заточении султан Изз-эд-Дин Кейкаус,
владетель Рума. Оно освободило его оттуда и привело к царю
Менгу-Темиру, который принял его с почетом и обласкал его».
Буквально то же самое говорят Эльмакризи и Элайни. Особен-
но подробно рассказывается у последнего, не исключая и той
частности, что войско Менгу-Темира подошло к Стамбулу в
зимнее время, и что Менгу-Темир, встретив с почетом и уст-
роив Изз-эд-Дина в Крыму, женил его на знатнейшей из жен-
щин своих, по имени Урбай-хатун, на одной из дочерей Беркэ.
В том же виде этот рассказ является и у историка XVII в. Му-
стафы Аль-Дженнаби.
В виду такого согласия стольких источников относительно
одного и того же факта, едва ли был прав проф. Лягус, при-
знав, вместе с Гаммером, ошибочным известие Абульфеды о
том, что увод Изз-эд-Дина из плена совершился не при Бер-
кэ-хане, а при Менгу-Темире.
Что же сталось потом в Крыму с семьею Изз-эд-Дина, на-
долго ли она водворилась там?
По свидетельству Оейида Лукмана, Изз-эд-Дин получил в
удел Солхат и Судак; а прочим его спутникам тюркам также
было отведено место для жительства, но где именно, неизве-
стно. Затем он вкратце присовокупляет, что по смерти Изз-эд-
Дина Беркэ-хан отослал сына его Масуда на корабле в Си-
ноп, откуда он отправился дальше, в Тебриз на службу к вели-
кому ильхану, то есть к Абака-хану Гулагидскому. Что сын Изз-
эд-Дина Масуд вернулся в Малую Азию, это верно; но что его
вернул туда Беркэ-хан, это — анахронизм, который был еще
замечен проф. Лягусом. Эльмакризи и Элайни совсем уже
коротко замечают только, что в 677 =1278-1279 г. умер у царя
татарского Менгу-Темира в городе Сарае султан Изз-эд-Дин
Кейкаус, сын Кейхосроу; а сын его Масуд отправился и зав-
ладел землями румскими.
Более обстоятельные сведения по этому предмету находим
у других историков. Так, Мюнедджим-баши рассказывает, что
454
Изз-эд-Дин, прибывши по освобождении из византийского
заточения в Крым, не застал в живых Беркэ-хана, а сыновья его
отнеслись к Изз-эд-Дину неласково, говоря, что его прибытие
не благополучно, и не поместили его в Бакчэ-Сарае, а оста-
новили в одном городе на берегу моря. Изз-эд-Дин провел там
восемь лет при полном стеснении и неудобстве; терпел горе
и страдал болезнью. Наконец в 678 = 1279 г. тяжко захворал
и дал своим сыновьям такое, достойное царей, наставление:
«Я впал в это бедствие и злополучие», сказал он оттого, что
сближался и собеседовал с глупцами, а пренебрегал людь-
ми умными и дальновидными. Теперь после меня подите и
живите в стране отцов и дедов ваших и слушайте слова доб-
рожелателей». Как только он умер, сыновья его Гыяс-эд-Дин
Масуд и Рукн-эд-Дин Кеюмерс перебрались в страны румс-
кие, а затем пошли ко двору Абака-хана и там были приняты
с почетом.
В этом правдоподобном по духу и согласном с хроноло-
гией рассказе турецкого историка мы все еще, однако, не ви-
дим других мотивов, заставивших детей Изз-эд-Дина покинуть
свое новое отечество и вернуться на родину своих предков,
кроме простого завещания отца их Изз-эд-Дина. Этот мотив
раскрывается нам другими историками, и ближе всего мы его
находим у Дженнаби, по словам которого Менгу-Темир ласково
обошелся с Изз-эд-дином, женил его у себя; Изз-эд-Дин ос-
тавался при нем до самой своей смерти, последовавшей в
677 = 1278-1279 г. в городе Сарае. В 677 же г., по смерти Изз-
эд-Дина Менгу-Темир вознамерился женить султана Масуда
на жене отца его Изз-эд-Дина. Тогда Масуд бежал, и достиг
малоазийских пределов и был приведен к Абака-бен-Гулагу,
который благосклонно отнесся к нему и дал ему Сивас, Эрзе-
рум и Эрзенджан во владение.
Из этого, прежде всего, видно, что удаление сыновей Изз-
эд-Дина из Крыма совершилось не только без содействия та-
тарского хана, кто бы он ни был — Беркэ ли, как ошибочно го-
ворит Сейид Л у км ан, или Менгу-Тимур, при котором действи-
тельно все это происходило, а было следствием неприятных
для них обстоятельств, а именно принуждения Менгу-Темиром
Масуда к кровосмесному браку со своею мачехою.
Можно бы было усомниться в справедливости этого пос-
леднего мотива, если бы он не подтверждался другими исто-
рическими свидетельствами. Вот что читаем у Руккн-эд-Дин
Бейбарса: «Он (Изз-эд-Дин Кейкаус) оставался у них (татар)
до тех пор, пока не приключалась смерть его в этом году (677 =
25 мая 1278 — 13 мая 1279 г.). Когда он умер, то Менгу-Темир
455
старался женить сына его. султана Масуда, на жене отца его.
Урбай-хатуни, но Масуд отверг это неслыханное предложение,
возмутясь его безобразием, безнравственностью и уклонени-
ем от пути законности, и ему не было другого спасения от нее.
ках бегство от нее Он (действительно) и бежал оттуда в со-
провождении двух сыновей своих, иэ которых одного звали
Меликом, а другого Кара-Мюрадом»
Такой протмвонравственный поступок Менгу-Темира, возму-
тивший мусульманского историке, оказывается, аовсв не был
исключительным явлением у татарских ханов. Про Уэбек-ханв
узнаем, что он женился на Баялун-хатуни. жене отца своего По
этому поводу арабские историки прибавляют, что будто бы на-
ходившийся при Узбеке один ученый дал ему фетву в смысле,
что так как отец Узбека был наварный (по Ибн-Хальдуну —
огнепоклонник), то брак его с этой женщиной был преступный
Такое кровосмешение практиковалось в Золотой Орде не
из простой безнравственной прихоти, а из политических рас-
четов- Баялун-хатун в ссоре с своим пасынком-мужем брани-
ла его и упрекала за то, что она давала ему царство, давала
таким образом улаживала деле его. в он, неблагодарный, от-
ставил ее брате Бей-Демира от управления городом Ургенд-
жвм и Хорезмской облвстью. Причине раздора между супру-
гами могла быть и другая, ибо Баялун-хатун, по свидетельству
Ибн-Батуты, была дочь византийского императора, но самый
факт раздора и характер упреков Баялун-хатуни указывает на
важное значение брачных союзов, какое придавалось вообще
тогдашними владетельными домами в международной поли-
тике. не исключая и ханоа золотоордынских, особенно если
принять во внимание то нешуточное влияние, какое оказыва-
ли в делах управления Орды высокопоставленные дамы, судя
по многочисленным фактам того влияния, которые приводятся
у историков Посредством родственных связей поддержива-
лись у золотоордынских ханов дружелюбные отношения даже
с такими отдаленными странами, как Египет Эльмвлик Эзза-
хыр, египетский султан, восстановляя омусульманившегося
Беркэ-хана против Гулагу, в числе главных мотивов необхо-
димости воевать против него выставляет тот, что Гулагу ради
своей жены-христианки будто бы установил у себя религию
креста и предпочел религии исповедуемой Беркэ-ханом, веру
жены своей Другой египетский султан, Эльмвлик Эннасыр,
сватая одну иэ княжон чингизханоаа рода, по имени Тулуп-бия,
прямо выразился послу Уэбек-ханв, Баял-Джару насчет цели
своего сватовства «мы не желаем красоты, а хотим только
знатности происхождения и близкого родства с братом моим
(то есть Узбеком), да будем мы и он единым существом*
Ханы Золотой Орды подобными жв политическими брака-
ми хотели, кажется, упрочить саое влияние и в Малой Азии,
особенно в виду того соперничества и раздоров какие проис-
ходили в их собственном рода Беркэ-хан. как мы видели, был
жвнат на дочери Ала-эд-Дина, султана иконийского На этом
основании можно полагать это намерение Менгу-Темира же-
нить Гыяс-зд-Дина-Масуда сына Изз-зд-дина на адова пос-
леднего. также проистекало из стремления прочнее связать
интересы малоазийских владетельных крымцвв со своими
собственными и обусловливалось наследственной враждой с
домом Гулагу, которая продолжалась и по смерти Беркэ-хана
По тем же побуждениям, вероятно, и Абака-хан принял такое
участие в искавшем его покровительства Масуда, когда он
бежал от Менгу-Темира После того, однако жв на прекрати-
лись отношения между Крымом и Малой Азией Мы далее чи-
таем у Дженнаби, что а 681 = 1282 г. татарский царь бен-Аба-
ка умертвил румскаго султана Кейхосров-бен-Кылыдж-Арс-
лан-бвя-Квйхосров-бен-Кейкобада (то есть сына Рукн-зд-
Дина, двоюродного брата Масудоеа) за то что он питал склон-
ность к владетелю Крыма, ибо между Аргуном и владетелем
Крыма была сильнейшая вражда
Но если такова была судьба Изз-эд-Дина и вго сыновей,
то куда жв девалась та большая толпа его малоазиатских со-
отечественников, которая эмигрировала за ним иэ Добруджи’
Ближе всего, конечно, предполагать, что эти пришельцы осели
в твх местностях, которые пожалованы были в удвл Изз-эд-
Дину А таким удалом был, по общему голосу, Судак Значит,
возможно, что и сельджукская орда потянулась туда же, к мор-
из следов тогдашнего водворения сельджуков в Крыму — это
некоторые предания о Сары-Салтыкв и упоминание о городе
его имени Арабский путешественник говорит про г Судак, что
•его населяют тюрки и, под их покровительством, несколько ви-
зантийцев* Сопутствуя Баялун-хатуни, вхаашвй а Константи-
нополь на свидание с отцом, Ибн-Батутв иэ Судака прибыл к
городу известному под именем Баба Салтук *Баба>, — пишет
отец.), они только резче произносят букву «б» Салтук — пи-
про него рассказывают (такие) вещи, которые закон эапреща-
Сары-Салтыком какого-то дракона в Добруджв и спасении от
смерти царских дочерей, о состязании его с христианским
почитании мощей его в семи различных местностях, и между
прочим в Московии под именем са Николы, — легенды, кото-
рые подробно рассказаны в записках турецкого путешествен-
ника XVII в Эалия Челеби и сокращенно повторены у г Бру-
на Но беда в том. что эти легенды слышаны путешественни-
ком от дервишей ордена бекгвши в монастыре, находящемся
на мысв Кильгре близ Верны и относятся к развалинам замка
Из сами могил, в которых оказались мощи Сары-Салтыка,
три находятся, по словам того жа Зелия Челеби, во владениях
Оттоманских, одна из них в Бабадага под именем -Бабе-Сул-
тан>, другая в Баба-Эскиси под именем -Сары-Салтык Султан.',
а третья под именем -Кильгре Султан- На этом основании го-
род Баба Салтук, упоминаемый Ибн-Батутою, г Гаммер пред-
полагает также в Добрудже, в одном и вышеозначенных мест
458
лой в Аккермане Малек-Уштуром, этот последний, огорченный
смертью Салсалв, умер в Крыму а Эски-Юртв и погребен в
Ени-Свлечике
В другом месте Зелия Челеби называет Мелак-Уштура пат-
роном чаушей и сообщает весьма любопытную заметку насчет
его могилы 'Когда я, бедный Зелия. — читаем мы в 1076 = 1665
г был в службе Мухаммвд-Гврая, хана Крымского, то он заду-
мал выстроить монумент в Эски-Юрте, где могилы всех Крым-
ских Ханое Во время копания земли для фундамента была най-
дена мраморная квадратная доске с надписью на джагатай-
ском языке, указывавшая, что это была могила Мелек-Уштура,
но вычислению ученых улемов прошло 770 лат со смерти его
Мухаммед-Герай, найдя эту могилу, оставил мысль устроить
усыпальницу для себя, а воздвиг купол над нею с надписью
длинными буквами и основал монастырь с тюрбз и блюсти-
телем монумента при нем». Кроме того. Зелия Челеби еще раз
вспоминает о Сары-Салтыка по поводу сна. виденного им в
что он покоится в этом же городе под именем Эр-Султана
Сколь ни смутны аса вышеприведенные предания о лично-
сти Сары-Салтыка, смешиваемой с другими, в роде Малвк-
Уил*ура, но иэ сопоставления их с историческими данными все
же можно вывести то заключение, что личность эта, представ-
ляя смесь исторических чарт с мифическими, по месту проис-
хождения и, действительных или мнимых подвигов своих, явля-
ется как бы олицетворением той исконной связи тюрков Малой
Азии с крымскими, которая всего более оставила памяти в
XIII в Другого объяснения пока нельзя дать этим преданиям
Но кроме таких легендарных преданий есть и другие, более
жье давно было занято поселенцами тюркского племени, но
только на собственно так называемыми татарами, которые
предпочитали гнездиться в глубине полуострова, оставляя
прибрежье в пользу родственных пришельцев и христианских
ооселанцав Так оно было, по крайней мере, с главными при-
брежными пунктами, с Судаком и Кафой Простерши однаж-
ды свою завоевательную руку к приморским окраинам, тата-
ры и по удалении своем нв упускали их из вида, а время от
времени напоминали о своей власти в этих окраинах, без це-
ремонии распоряжаясь в них и не обращая внимания на не
прекращавшиеся владетельные притязания византийских им-
ператоров на Крымское -Заморье»
Произведя первый погром Судака в 1223 г., татары не за*
медлили повторить его в 1239 г. На этот раз южнобережцы
только десять лет спустя праздновали свое освобождение от
иноверного ига. Это освобождение надо понимать, кажется, в
смысле лишь удаления массы нахлынувших татар, а не окон-
чательного прекращения всяких властных отношений завоева-
телей к приморской окраине Крыма, о чем они и не помышля-
ли вовсе. После этого нашествия татары еще не один раз
производили свои опустошитель ные вторжения, и притом, как
кажется, не то чтобы каждый раз для водворения вновь свое-
го господства, а с целью поддержания своего прежнего пре-
стижа, который пытались было игнорировать местные прави-
тели.
В конце XIII в. в царствование хана Тула-Буги выдвинулся
эмир Ногай, благодаря жене Менгу-Темира Джиджек-хатуни,
которую он потом, в разгаре самоуправства, велел задушить в
угоду своим сторонникам эмирам. Этот полководец настоль-
ко был влиятелен, что даже византийский император заиски-
вал его расположения посредством женитьбы его на своей
побочной дочери Эвфросинии. Уходив хана Тула-Бугу и раз-
бив в сражении его преемника хана Токту, Ногай овладел его
областями в 698 = 1298-1299 г. и послал внука своего Ак-Тад-
жи в земли крымские собрать подати, наложенные на жителей
его. Тот пришел в Кафу, в город, принадлежавший генуэзским
франкам и потребовал от ее жителей денег. Они угостили его,
поднесли ему кое-что для еды и вино для питья. Когда же он
охмелел от напитка, они напали на него и убили. По получе-
нии известия об умерщвлении его, Ногай отправил в Крым
большое войско. Оно ограбило Кафу и сожгло ее; перебило
множество крымцев и взяло в плен находившихся там купцов
мусульманских, аланских и франкских. Та же участь постигла
и Судак. Ногай, прежде чем подверг город разгромлению, при-
казал выйти из него приверженцам своим, которые составля-
ли целую треть всего населения; а затем остальных ограбил
и предал истреблению. Причиной этого погрома было то, что
пошлины и другие доходы с Судака делились между четырь-
мя, так названными у арабского историка, татарскими царями,
один из которых был Токтай, и те, которые были соправителя-
ми его, обижали наместников его при дележе приходившихся
на его долю доходов. Арабский историк, описывающий этот по-
гром Судака со слов купцов, очевидцев происшествия, смеши-
вает тут Ногая с Тохтой. Это смешение легко могло произой-
ти вследствие того, что хотя разгром был произведен Ногаем,
но не от своего лица, а во имя Тохтай-хана до вторичного стол-
460
кновения между ними самими; о котором тот же историк рас-
сказывает дальше; тем более что в приписке к приведенному
рассказу об одновременном разгромлении Кафы сказано, что
Тохтай подарил Крым Ногаю, а он и отправился туда осуще-
ствлять свои владетельные права посредством сбора дани с
таких богатых местностей как Кафа и Судак.
В скором времени, а именно в 707=1307-1308 г, Кафа по-
терпела новое бедствие от войск Тохты-хана, присланных туда
для наказания генуэзских франков за продажу ими татарских
детей в неволю и за разные другие вещи. На этот раз расправа
с франками была повсеместная во владениях ханских — в
Крыму, Кафе и в северных областях, как говорят историки.
Из Кафы франки спасались бегством на кораблях. Отно-
сительно Судака арабский историк Эльмуфаддаль замечает
только, что он в эту пору входил в черту владений Тохты-хана.
Если Ногай, или Тохта, подступив со своим полчищем в 1299
году к Судаку, нашел в нем приверженцев, то естественнее все-
го такими должны были оказаться его соплеменники, и притом
мусульмане по вере, а не христиане других рас: последним
мудрено было торжествовать освобождение от иноверного ига
и в то же время являться сторонниками тех, кто налагал это
самое иго. Если же таких сторонников оказалась целая треть
населения города, то едва ли это количество могло составить-
ся из татар, случайно в разное время отставших от приходив-
ших туда прежде татарских полчищ. Это скорее и были те
именно тюрки, которые водворены были в той местности Мен-
гу-Темиром, когда они явились к нему искать себе нового оте-
чества вслед за Изз-эд-Дином и Баба-Салтыком, и хотя еще
не успели слиться с тамошними христианскими жителями, но
не были вполне солидарны и с татарами, приходившими туда
в качестве врагов и поработителей.
Конечно, в числе сочуственников татарам могли быть так-
же отчасти и кипчаки, или половцы, которые ранее доброволь-
но водворились в Судаке, или загнаны были туда первым та-
тарским нашествием. Арабский историк Эломари обращает
внимание на ассимилирующую силу кипчацкой породы и го-
ворит, что татары, смешавшись с кипчаками, сами стали точ-
но кипчаки, как будто они одного с ними племени, а затем при-
совокупляет следующее соображение: «таким образом, дол-
гое пребывание в какой-либо стране и земле заставляет
натуру человеческую уподобляться ей и изменяет прирожден-
ные черты согласно ее природе». Но что арабский историк-
философ констатирует касательно кипчаков по отношению их
к татарам, то не совсем применимо к тем из них, которые по-
461
селились в Судаке- совместное жительство с христианским
европейским населением этого города в непродолжительный
срок самих их преобразило, подчинив культурному влиянию
этого населения Наглядным доказательством такого подчи-
нения служит тот факт, что в известных синодиковых припис-
ках к греческому Синаксарю мы находим в числа упомянутых
там резных покойников очень много имен тюркских и притом
с такими эпитетами, которые указывают на то. что они были
не простые миряне, а принадлежали даже к церковному кли-
ру, каковы, например, иеромонах Султан, монах Алачи. попадья
Сююнчук, жена попа Антипы иконома, или же к местной зна-
ти, как, например, Алачук, дочь Севаста, Варек, дочь севаств
Пула и жена Аба. Токтемир, сын севаств Стефана Что это не
были исключительные личности, обратившиеся в христиан-
ство. это явствует из родословий, ознвчввмых при весьма
многих покойниках, как например- -Сатирик, сын Чипаки и внук
Секке по отцу, по матери же внук Топчи- или: «Чимен, сын Ям-
гурчи, родственник Оракчи* Не мало встречается и предков
с тюркскими именами, тогда как их дети являются с имена-
ми христианскими, как наир Антоний, сын Кылыджа. Петр, сын
Кутлу-бея, Фотий, сын Гази, Анастасий, сын Сункура. Пантелей-
мон, внук Яхьи и другие.
Замечательнее то. что тюркские имена носят еще лица вто-
рого поколения, хотя предки их называются уже именами хрис-
тианскими, как например, Токтемир, сын Стефана. Меликэ, дочь
попа Антония, Сонкур, сын Макария, Икугач, дочь Димитрия Чо-
гака тому подобные. Такие же обозначения, находимые в Си-
наксаре. как «Иоанн татарин, христианин*, или «Параскева, та-
тарка, христюм<а>, прямо показывают, что эти субъекты принад-
лежали к национальности проявившихся тогда собственно та-
тар, тогда как прочие лица с тюркскими именами настолько
стали своими прочему христианскому населению Судака, что
многие из них сами были глубокими христианами носили ду-
ховный сан и пользовались почетом у обывателей, так что ав-
тор приписок к Синаксарю не скандализовался их басурманс-
кими именами, всех одинаково чествуя эпитетом «раб Божий»
Мало того: в одной заметке читаем «... ай, Салих и Сункур . и
прочие асе убиты татарами* Издатель этих заметок, почтенный
архимандрит Антоний напрасно оговаривается, что будто тут
Чтение собственных имен подлежит сомнению*: напротив, в
этих именах менее чем в каких других сомнительного. Имена
этих жерта татарского насилия, как Сункур и то стертое, кото-
рое оканчивалось на «ай* (в роде Туддй. Турунтай), чисто тюрк-
ские, имя же «Салих* мусульманское, и люди, носившие эти
462
имена, отличаются тут от татар, которьш ею не были своиии, ибо
убиты ими зауряд с прочими их противниками в 1278 г
Нашествие Ногая не было последним бедствием для Суда-
ка татары и потом не преставали самым чувствительным об-
резом напоминать южнокрымскому побережью о своем могу-
ществе и правах власти над этими местностями В царство-
вание Узбек-хана (1313-1341) Судак опять пострадал от на-
шествия татарских полчищ под начальством двух предводите-
лей, Толак-Темира и Кара-Булата в ввгуств 1322 г Последний
носит в приписке Синаксаря, сообщающей известие об этом
погроме, греческий титул, который г Брун перелает словом
«легат- Толак-Темир жв и после продолжал быть бичом оби-
тателей Судака В 1327 г имя этого мириарха, то есть деся-
тмтысячника, упоминается в Синаксаре вместе с неким Агадж-
башли-беком. который разорил судакскую крепость и тамош-
ние церкви Смысл не вполне сохранившейся приписки №103
такое, что «древоголовый (перевод тетарскаго имени) сквер-
навед» был только исполнителем воли Толак-Темира, на глав-
ноначальствование которого намекают слово кефале в припис-
ке. Еще рвз чем-то недобрым поминается Толак-Темир под
1338 г Факт этик бедствий Судака подтверждается и арабс-
кие путешественником Иби-Батутой, посетившим в эту самую
пору Крым, и мириарж Толак-Темир, без сомнения, тот же са-
мый эмир, который назван у Ибн-Батуты Тулук-Тимуром, и о
котором он неоднократно вспоминает по поводу внимания и
любезностей, оказанных ему этим областным начальником и
наместником Узбек-хана
Мы уже сказали, что нашествие татар на Кафу и Судак нв
имели вида случайных набагое, а делались ими с целью под-
держания своего престижа, который они считали, надо пола-
гать, неоспоримым всякий раз являлись туда напоминать об
этом престиже по каким-нибудь специальным поводам, в роде
того, который вызвал на опустошительную расправу с Суда-
ком Ногая Правда, что ловкие европейские негоцианты не
упускали благоприятных моментов для собственного усиления
за счет татарского господства в Крыму и. пользуясь внутрен-
ними несогласиями в Золотой Орде, посредством договоров
с татарскими временщиквми, гарантировали свободу дей-
ствий на правах хозяев до первого случая, когда какой-нибудь
новый временщик, игнорируя и не считая для себя обязатель-
ными договоры неверных с его предшественниками, без це-
ремоний чинил опустошения в таких местностях, на которые
они изъявляли претензии как на свои владения Такие шаткие
с юриридческо-международной точки зрения отношения юж-
483
нобережных европейских поселенцев к материковым татар-
ским властям в известной степени выяснены исследования-
ми В. Н. Юргевича и Ф. К. Бруна, на основании имевшихся в
их распоряжении европейских источников.
Эти отношения проявлялись в раз установившемся виде с
незначительными изменениями вплоть до вторжения в Крым
турков-османов, которые ввели там свои уже порядки. Нам ос-
тается, не входя в подробности лишь резюмировать главные
признаки этих отношений, которые сводятся к следующему.
Как торговый народ, генуэзцы больше всего отделывались, ко-
нечно, от татарской назойливости деньгами, платя татарам
разные ввозные и вывозные пошлины, для сбора которых в их
главных колониях, как Кафа и Судак, сидели татарские чинов-
ники. Не будучи истинными рыцарями, коммерческие колони-
сты не особенно дорожили своей политической честью, а по-
тому беспрепятственно допускали пребывание в их городах
татарских приставов, которые на правах экстерриториальных
ведали делами проживавших в этих городах и их окрестнос-
тях ханских подданных. Такого права тщетно, например, доби-
вался в свое время султан Баязид I от византийского импера-
тора Иоанна Палеолога I. Мало того: генуэзцы покорно при-
няли ханскую тамгу в качестве герба своего главного города
Кафы, изображая ее, как в надписях городских сооружений, так
и на монетах своих.
Но, спрашивается, кто же был в Крыму носителем татарс-
кой власти; с кем южнобережские европейские колонисты
входили в непосредственное соприкосновение; в ком сосре-
доточивалась верховная власть, во имя которой уполномочен-
ные ею люди предъявляли те или другие требования или, на-
против, делали такие или сякие уступки поселенцам, и где эта
власть имела свое пребывание?
В наиболее отдаленную эпоху южнобережцы имели дело с
татарскими приставниками, имевшими известные полномочия
прямо от ханов Золотой Орды, считавшихся владыками Крым-
ского полуострова. Подобный приставник в царствование Бер-
кэ-хана находился в Судаке. Арабские историки дают ему ти-
тул правителя, губернатора, а по имени называют его Табук, или
Таюк. Он встретил там и проводил до Крыма послов египетс-
кого султана Бейбарса, ехавших к Беркэ с политическо-мис-
сионерскими поручениями в 1263 г. Имел ли этот правитель
постоянное свое пребывание в Судаке, нельзя сказать навер-
ное на основании вышеприведенных свидетельств арабских
историков, которые как-то двусмысленно говорят, что в Суда-
ке послов «встретил правитель этого края в местечке Крым»,
464
но факт встречи послов на самом берегу указывает на то, что
татарский воевода считал себя хозяином территории, на кото-
рую вступало египетское посольство, высадившееся в Суда-
ке, хотя резиденцией его мог быть г. Крым, отстоявший всего
на один день пути от морского берега. Роль этого ханского
чиновника была, можно полагать, та самая, какую позднее, во
время вторжения османов в Крым, играл Эминек-бей, сидев-
ший в Кафе и принимавший деятельное участие в утвержде-
нии ханской власти в Крыму за родом Гераев (...).
465
ФИЛОНЕНКО ВИКТОР ИОСИФОВИЧ
Филоиенко Виктор Иосифович (1884-1677) — филолог-восто-
ковед, автор трудов по вопросам тюркского, иранского, русско-
РУ
ка и литературы Крь
1928 г. стал професо
прввимал активное участие в работе Таврического общества ис-
тории, археологии и агиографии в качестве заместителя нредса-
ДЕТСКИЕ ИГРЫ КРЫМСКИХ ТАТАР’
Справедливо сказано Шиллером, что человек узнается
только в игре Действительно, значение, какое имеют игры в
жизни детей, влияние, какое они оказывают на склад их харак-
тера. делают игры не только главным фактором детской жиз-
ни. но и развития народа вообще
Спрашивается от всех ли игр дети извлекают удоволь-
ствие? Ничуть нв бывало Дети получают удовольствие от игр
только тогда, когда они сами могут выбирать их, сообразно вну-
шениям своей натуры Вот почему, прежде всего, следует по-
заботиться о том, чтобы к услугам каждого ребенка предос-
тавлено было возможно больше его родных, национальных игр,
так как только на почве этого проявления жизни обнаружива-
ется особенность характера народа
Предлагаемые ниже игры точно соответствуют возрасту де-
тей от 9 до 14 лвт Большинство игр построено с помощью
воображения Совершенно отсутствуют игры с применением
игрушек Последнее обстоятельство объясняется тем, что ис-
лам запрещает забеаляться даже самым грубым, едва-едва
намеченным изображением человека Вот почему татарские
дети и не знают игрушек, главным образом кукол, в том смыс-
ле, как мы их понимаем
Все нижеприводимые игры татарских детей могут быть раз-
делены на следующие группы: 1. Игры с мячом 2 Игры с ка-
мешками 3 Игры с костями 4 Игры с движениями (бег, пры-
ганье) 5 Игры с плетью 6 Творческие игры Две игры дол-
жны быть выделены особо, ибо они не подходят ни под одну
из упомянутых групп, — это -игра в ладони» и -чашка и коль-
играм в деньги, так как выигравшая партия в этой игре впра-
ве требовать с проигравшей партии угощения кофе за счет
проигравших
Разнообразие и какая-то особенная своеобразность — вот,
прежде всего, чем обращают на себя внимание детские татар-
ские игры Правда, русское влияние в некоторых играх все-таки
есть, но в очень небольшой степени Влияние это проявляется
двояким образом или татарская игра представляет собой точ-
ную копию, с небольшими разновидностями, касающимися.
1 Текст приведен с некоторыми сокращениями по изданию Фило-
ненко В И Детские игры крымских татар // ИТУАК - 1919 - №56
С 242-266 Орфография исправлена а соответствии с современны -
467
главным образом, мелочей русской игры, как например, ал гор-
дым — красное увидел, — русская «палочка-выручалочка», уэун
зшак — длинный осел — русская — -козлы», «длинный конь» и
тому подобное, или это влияние касается только хода игры, ее
порядка Сюда относятся деление на партии, выбор руководи-
теля, или атамана, наказание за неудачи и оплошности, жре-
бий Что касается жребия, то между татарскими детьми упот-
ребляются следующие его виды
Прежде всего, счет Это самый простой вид жребия Упот-
ребляется счет также и у русских И та кже как и у русских,
татарские дети считают чаща всего прибаутками, стихами Та-
ких прибауток, стихов без смысла, у них много Например
«укум-букум дкарым-берым пык» (ср у русских «шишел-вы-
шел вон пошел»... или «эне бене рес каинтер винтер жес эне
бвне раба каинтер винтер жебв») Между татарским -укум-
букум» и русским -эне бене рес» полная аналогия по части
смысла Делается счет таким образом играющие образуют
круг Один становится в середину и начинает считать, или,
вернее, читать прибаутку, после каждого слова указывая паль-
цами по очереди на стоящих На кого пойдет последнее сло-
во прибеутки, тот выходит из круга и садится в стороне, как
вышедший. Чтение прибаутки продолжается до тех пор, пока
не останется кто-нибудь один. На него жребий и падает За-
тем — «меряться на палке» У русских — этот вид жребия на-
зывается конаться Вот как это происходит: берется палка,
небольшая по величине Один иэ играющих берет правой ру-
кой палку за нижний конец, за ним выше берет палку другой,
рядом с ним третий, потом четвертый и так далее Взявший
палку раньше всех переносит свою руку выше руки взявше-
гося за палку после всех, за ним переносят свои руки и все
остальные, до тех пор, пока вся палка окажется вымеренной, и
чья рука захватит верхний конец, на того и выпадет жребий При
этом очень часто случается, что последнему достанется такой
маленький конец палки (руки ведь нв одинаковы), что полной
рукою за него никак нельзя взяться Тогда тот, кому достанет-
ся такой маленький остаток палки, должен хотя бы частью ла-
дони захватить его и затем попытаться обнести палку кругом
головы своей и плеч Если ему это проделать удастся, то жре-
бий остается за ним
И. наконец, третий вид жребия Берут плоский камешек, или
черепок, нв одну сторону которого плюют Затем партии сго-
вариваются: чья сухая сторона, а чья мокрая После этого бро-
сают камешек и смотрят, какою стороною он упадет на землю
вверх, сухою или заплеванной Та партия, которая выбрала
468
себе эту сторону, и признается господствующей в игре По-
следний вид жребия, заплеванный камешек*, не является тоже
исключительно присущим играм татарских детей Нет, этот вид
жребия встречается и у русских Мало того, он очень древне-
го происхождения- у древних греков при игре в черенки мы
встречаем подобный способ определения жребия
Переходя к наказанию за оплошности в игре, следует ос-
тановиться на следующих его видах, практикующихся у татар-
ских детей
1 Верховая вада Выражается она в том, что проигравшая
партия обязана возить не спине выигравших от места до мес-
та по назначению Это наказание самое распространенное, по-
видимому, любимое настолько, что во многих играх -верховая
езда* уже переходит -из наказания- в главную отличительную
особенность Так, почти все игры с мячом имеют «верховую
езду, как характерную особенность, и ездят обязательно «на
ослах- Как исключение, можно указать только не одну игру
деревня перешла», где вместо осла фигурируют лошади
В русских играх мы тоже встречаемся с «варковой ездой*, но
только там -верховая езда» употребляется чаще как наказа-
ние, а затем в русских играх нет «осла» В татарских же играх
осел- есть почти в каждой игре, а в одной из игр «осел мо-
сол* мы находим даже целый диалог между ослом и проеод-
2. Удары — ногой, плетью, руками, фесками Удары наносятся,
конечно, легко, шутя, и дети принимают их смеясь Но-иногда,
правда, случается что из-за -неосторожного наказания* игра
превращается в драку
3 Угощение кофе, кабачками Последний вид наказания,
равно как и наказание феыаии, исключительно свойственен
татарским детям
I. Игры с мячом
Игры с мячом являются самыми древнейшими и наиболее
распространенными играми у всех народов В настоящее вре-
мя игры с мячом имеют также очень широкое распростране-
ние У твтарских детей они следующие
1 Мяч в яме — чукур тол Приготовляют ямки по числу иг-
рающих. располагая их по окружности. В центре делается одна
свободная — шайтан Играющие бросают жребий, кому быть
ослом*, а кому седоком «осле- Первый по жребию считается
•седоком*, а последний — -ослом* Затем все участники игры
становятся возле своих ямок, в сидящий на -осле* бросает мяч
в круг. Если мяч попал в шайтан, то -осел* должен схватить мяч
469
и «запятнать» им кого-нибудь из играющих. Запятнанный и
делается «ослом». Если же мяч попал в простую ямку, распо-
ложенную по окружности, то хозяин ее садится верхом на осла
и, в свою очередь, бросает мяч.
2. Мяч — топ. Играющие становятся в круг и сначала бро-
сают жребий, кому быть «мишенью». Тот, кому достался жре-
бий быть «мишенью», выходит на середину круга с мячом. За-
тем играющие опять бросают жребий, чтобы узнать, кому быть
«ослами», а кому «седоками». «Ослы» нагибаются, и «седоки»
садятся на них верхом. После этого стоящий в середине бро-
сает мяч кому-либо из «седоков». «Седоки» начинают перебра-
сываться мячом. Внезапно один из «седоков», улучив момент,
кидает мячом в стоящего в круге. В случае промаха бросав-
ший мяч должен слезть с «осла» и выйти на середину, чтобы
сделаться «мишенью». У русских детей тоже есть подобная
игра. Называется она «Один в кругу», «Круг и кружок», «Зайчик».
3. Топчек — Мячик, называется также «Ударный мяч». Игра-
ющий ударяет о землю мячом. Когда последний отскочит, то он
снова бьет его ладонью, чтобы мяч опять ударился о землю и
так далее. Удары мяча об руку играющий считает и за каждые
10 ударов получает кабачок с тех, с которыми играет. У русских
совершенно аналогичная игра — «Землянки», «Гвозди ковать».
4. Арка тол — Спинной, задний мяч. Играют шесть человек.
Меряются на палке. Тот, кому достался конец палки, ложится
на землю вверх спиною. Остальные пять отходят от лежачего
на приличное расстояние и начинают бить в него мячом. Кому
бить первому — вопрос решают жеребьевкой. После удачно-
го удара лежавший встает, подымает мяч, подает его бросав-
шему и снова ложится. Бросавший бьет вторично, и если по-
падает, то и в третий раз. После третьего удара бьет в лежа-
чего или по очереди из остальных четырех играющих следую-
щий, или тот из них, кто успеет скорее захватить мяч. В случае
промаха бросавший ложится на землю вверх спиною, а лежав-
ший на земле вместе с остальными четырьмя старается ско-
рее захватить мяч. Если ему это удается, то он и первый начи-
нает бить, а если нет, то ожидает своей очереди. Арка топ —
переделка русской игры, с таким же даже названием: «В зад».
5. Он — Десять. Играют трое. Первый бросает мяч об сте-
ну и ловит отскочивший мяч 10 раз, стараясь не уронить его. Под-
бросив мяч в 9-й раз, играющий подставляет лоб, чтобы мяч,
отскочивший от стены, ударился прямо в него — это называ-
ется «печататься», — затем ловит мяч руками и передает его
следующему. Второй играющий играет, точно так же «печата-
ется» и отдает мяч третьему. После третьего мяч возвращается
470
к первому и так далее до тех пор, пока кто-либо из играющих,
положим второй, не уронит мяча во время десятикратного бро-
сания. На уронившего мяч садится верхом предыдущий игра-
ющий и сидит до тех пор, пока его не сменит последующий, то
есть третий по порядку, который в то время, как первый сидит
на втором, ловит мяч до 10-ти раз, «печатается» и уступает
место первому. Начинает играть первый, а третий садится на
второго. Затем опять начинает играть третий, а первый садит-
ся на второго. Продолжается это до тех пор, пока кто-либо из
играющих не уронит мяч. Положим, первый уронил мяч. Он де-
лается «ослом». На него садится тот, кому надлежит сидеть на
«осле» в данном случае, то есть третьему, а играть начинает тот,
который только что был «ослом», то есть второй.
6. Кой-качты — Деревня убежала, перешла. Играющие по
жребию разделяются на две партии, одна из которых (опять по
жребию) представляет «лошадей», а другая «наездников». «На-
ездники» группируют «лошадей» в виде круга или четыреху-
гольника и по данному знаку начинают перебрасываться друг
с другом мячом. «Лошади» же все время выкрикивают: «кой
качты, кой качты» или другие аналогичные восклицания. Если
кто-либо из «наездников» не поймает мяча, уронит его на зем-
лю, то роли меняются: «наездники» становятся «лошадьми», а
«лошади» — «наездниками». Часто случается, что одна партия
особенно удачно играет, и мяч ловко и быстро перелетает от
одного к другому. Пределом игры в таком случае будет число
кругов, пройденных мячом, которое не должно превышать чис-
ла членов партии.
Игра кой качты, по-видимому, очень древнего происхожде-
ния. У русских детей существуют следующие варианты этой
игры: Переезды, На конях, Кони-гусары, Ездовой мяч, Мяч всад-
ников, Казак или Ездок, Переездный конь. Из всех этих вари-
антов больше всего оказал влияние на кой качты «Переездный
конь». Разыгрывается «Переездный конь» следующим образом.
Игроки разделяются на две равные партии и «конаются», что-
бы узнать, кому быть «верхами», кому — «низами». Затем раз-
мещаются кругом парами, в расстоянии 5-7 шагов одна от
другой. После того «низы» нагибаются, а «верхи» садятся на
них. «Верхи» начинают перебрасывать мяч от одного к друго-
му. Если мяч обойдет три круга и не будет упущен на землю,
то «низы» перевозят своих противников с одного места на
другое, то есть последний идет на место первого, первый на
место второго и так далее. Затем снова начинают перебрасы-
вать мяч. Если же кто-либо из «верхов» не поймает мяч, то роли
переменяются: «верхи» становятся, а «низы» садятся на них, и
471
472
9 Корвзчек — Петушок По числу играющих роются по пря-
мой линии небольшие ямки Крайние ямки занимают по жре-
им в какого-либо -петушка- Если удар достиг цели, то -лету-
ка- промахнулась, то камешек кладут в ее -гнездо* Если при
катании мяч попал а ямку -петушка-, последний может направ-
лять свой удар и в «петушка», и в -курочку», а кого угодно. У
кого собирается условленное количество -яиц», тот получает
камешки остальных и объявляется -наседкой» Он должен тог-
да взять мяч и метить в кого-либо иэ играющих, которые, все
без различия, бегут врассыпную В кого пришелся удар -на-
седки», тот делается -курицей», а «наседка» — -петушком»
•Петушок» — есть ни что иное, как русская игра: «Лунки»
Игры с костями существовали издавна Существуют они
и в настоящее время и встречаются у очень многих народов
У русских детей для игр этого рода употребляются кости, вы-
бираемые из нижних ножных суставов коров и быков Кости
эти называются ладыжками. бабками А отсюда и игра назы-
вается: -а бабки-, -в ладыхски» Татарские же дети попьэуют-
у них называются ашик'ами (щиколоток, кости игральные), а от-
сюда и игра называется -в ашик'и» Положения, в которые ашик
ложится при игра, следующие шике — выемкой к верху, алчы—
остроконечным боком к верху, тахан — ровным боком к верху
(ср. у русских — плойка; лева, или ника, дура, жох) в этом по-
рядке положения имеют одно перед другим преимущество
Когда нужно конаться, бросают ашик. и один иэ играющих го-
ворит мои алчылы шике, а другой' мои тахаилы бука Иногда
ашик становится стоймя — унка. что расстраивает игру, и вши-
ли снова перебрасываются
В Ялтинском уезде, в деревне Коуш, положения, а которые
ложится ашик, носят еще такие названия софу, харсиз, хан-
нык, балтв Вообще, относительно положений ашика приходит-
ся заметить, что в каждом уезде существуют и свои особые на-
звания Что же касается самой игры в ашики, то чаще всего у
татарских детей употребляются следующие виды
1 Играют двое Один бросает на землю ашик, другой бьет
473
чинает бить со своего места уже первый играющий Если иг-
рают несколько, то после второго в ашик первого бьет третий,
а ашик третьего бьет четвертый и так далее, пока не попадут,
и уже после всех а ашик последнего бьет первый
2 Играющие садятся в кружок Затем каждый по очереди
бросает а середину по ашику У кого при бросании окажется,
положим, софу или каннык, а у других будут бапта или кар-
бирает все ашики а горсть, встряхивает их и бросает Играю-
щие должны угадать, что положит бросающий. Допустим, что
брошенные ашики упали все шике, тогда тот, кто угадал, что
ашики именно так упадут, и берет их себе, в противном слу-
чае выигрывает бросавший
Игры с камешками так же древни, как и игры с костями
Еще древние греки играли в них Так, Гомер в Илиаде гово-
в камешки, что приводил в гнев своих товарищей Игра эта
состояла а подбрасывании пяти камешков с ладони руки
вверх и в ловле их обратной стороной руки Игры с камешка-
ми сохранились до настоящего времени почти у всех народов
У татарских детей неиболее употребительны следующие игры
с камешками
1 Мырт — так называется камень а этой игре, в который дети
быот плитками Что собственно значит это слово, мне неизве-
стно Вблизи небольшого камня, на расстоянии нескольких ша-
дый бросает имеющуюся у него круглую плитку по направле-
нию к камню Этот камень и называется мыргом При этом
бросании иногда плитки ударяются одна о другую, и тогда игре
начинается сначала Тот. кто бросит свою плитку дальше всех
от мырга, начинает бить ею по очереди в плитки других игро-
ков. Перебив все плитки, он бьет в мырт Плитка отскакивает
от удара, и играющий измеряет расстояние между нею и мырт'-
ом стопой своей ноги После измерения он снова бьет снача-
ла а плитки, а потом а мырт, до тех пор пока не промахнется
После промаха первого игрока, следующий метит поочередно
во асе плитки, в мырт, измеряет, пока тоже не даст промаха
Предел «измерений* бывает заявлен в начале игры, с общего
согласия, чаще всего почему-то 50 Домеривши до этой циф-
ры отходит в сторону уже как не играющий Оставшийся пос-
ледним и недоигравший до условленной цифры делается «ос-
474
лом» и возит на себе по направлению к мырт’у всех участни-
ков игры, или же получает по кабечку от каждого
2 Чобанчёк—Пастушок Делают круг или квадрат, е цент-
ра круга ставят одна на другую четыре плитки — каменные За-
тем бросают жребий, кому быть -пастушком» Роль -пастушка-
сводится к тому, чтобы составлять плитки в квадрате, в случае
удачного удара Затем играющие берут в руки подобные же
плитки и выбивают плитки из квадрата на расстоянии 5-8
шагов Если кому-либо удалось выбить плитки из квадрата или
просто их рассыпать, то «пастушок» старается как можно ско-
рее их составить А все пробившие, считая и неудачников, спе-
шат схватить свои плитки, которыми они били и которые по-
жали за квадратом, и убежать не место «Пастушок», поставив-
ши плитки, должен поймать кого-либо из убегающих, стараясь
это сделать на |
। и местом, откуда
бросают плитки играющие Пойманный делается «пастушком»
Эти две игры, Мырт и Чобанчёк, мне кажется, способствовали
возникновению игры и у русских детей, встречающейся толь-
ко здесь, а Крыму, и нося
Что означает это
слово, я ие знаю Не есть ли это слово мада видоизменение
ют камни из круга Но почему они так называются, повторяю,
мне неизвестно
Нечто похожее ие Мырт, Чобанчёк и Мада встречается так-
же и а играх грузинских детей У грузин самая плитка, которой
бьют — мада, — называется сала, а отсюда и еся игра «Салао-
бе>
3 Уч raw —Три камня Играют трое Первый берет три камня,
один в правую руку, а два а левую Камнем, находящимся в
правой руке, играющий выбивает камни левой руки Они раз-
летаются а стороны Затем играющий, прыгая на правой ноге,
тем же самым камнем, находящимся а правой руке, метит сна-
чала в один из упавших по близости от него камней, а потом и
в другой После первого играет второй, потом третий, потом
опять первый и так далее до тех пор. пока, наконец, кто-нибудь
из игроков не промахнется В случай промаха предыдущий са-
дится верхом на промахнувшегося, а последующий игреет
У русских детей такой игры не встречается
4 Мормапы или Мормапнча Дети разделяются на дав
партии Каждая партия выбирает себе атамана Атаманы бе-
рут какой-нибудь яркий камешек или кусок черепицы и стара-
ются забросить камешек так. чтобы трудно было его найти Ос-
тальные участники игры становятся а это арамя в кружок. —
475
голова к голове, обратив лицо внутрь круга, и не видят, куда
атаманы забросили камешек. Вот камешек закинули. Атама-
ны приглашают членов своей партии найти его» при чем гово-
рят направление, в каком последний был закинут. Все дети
бегут наперебой искать камень. Если было условие искать с
дракой, то у нашедшего камень его вырывают, при чем часто
случается, что дети барахтаются в пыли, чтобы овладеть кам-
нем и принести его к условленному месту. Тот, кому удалось
принести камень к условленному месту, не принимает уже бо-
лее участия в игре, которая продолжается до тех пор, пока все
члены какой-нибудь партии не проделают того же самого, то
есть не принесут камень к условленному месту. Игра тогда
оканчивается. По особому условию, которое устанавливают
прежде чем приступить к игре, победители едут верхом на по-
бежденных на расстоянии трех-десяти шагов. У русских де-
тей «Мормалы» не встречается.
IV. Игры с плетью или поясом
Игры эти существовали давно. Особенно они были распро-
странены в средневековых школах. В настоящее время игры
с поясом, плетью или вообще жгутами встречаются как у рус-
ских, так и у татарских детей. Татарские игры следующие.
1. Тура — Плеть (буквально связка, сверток). Привязывают
к колу веревку, противоположный конец которой дают в руки
одному играющему. Близ кола складывают плети (ремни) по
числу остальных играющих. Играющий, имеющий в руках ве-
ревку, ходит вокруг кола, охраняя ремни. Всякого приближаю-
щегося к ремням он бьет ногой. Игроки стараются, однако,
стеснить его движения, а некоторые ухитряются даже проехать
на нем верхом. Но вот кому-нибудь, наконец, удается утащить
несколько плетей, которыми он и ударяет зазевавшегося «сто-
рожа». Плети после этого складываются на старое место, и
сторожем остается прежний. Но если «сторож» сумеет ударить
ногой кого-либо, неосторожно приблизившегося к плетям, то
получивший такой удар становится «сторожем».
2. Балык батты — Рыба пропала. Играющие садятся кругом,
и один из них, по жребию или по уговору, берет пояс и. бегая
с ним позади сидящих, старается незаметно его кому-нибудь
подбросить. Подбросив пояс кому-либо, он кричит «батты ба-
лык», «батты балык» — и стремительно бежит прочь от того, кому
подбросил пояс. Последний, не оглядываясь назад, должен ру-
ками нащупать — нет ли позади его пояса, и если находит та-
ковой, должен немедленно взять его, вскочить и бежать вокруг
круга за положившим пояс, стараясь ударить его, прежде чем
476
положивший пояс успеет трижды обежать вокруг всех сидя-
щих. В случае удара он садится на свое прежнее место, а «не-
удачник» опять должен подбросить пояс кому-нибудь друго-
му. Если же подброшенный пояс не был своевременно заме-
чен и подбросивший успел ускользнуть от удара, то он садит-
ся на место зазевавшегося, наградив предварительно после-
днего приличным количеством ударов поясом. Зазевавшийся
должен оставить свое место и идти прятать пояс.
V. Игры с движениями: бег и прыганье
Игры этого рода, устраивавшиеся в таких широких разме-
рах в старину, в особенности в древней Греции, теперь, конеч-
но, давным-давно отошли в область преданий. Тем не менее
в наиболее примитивной форме, как вид весьма естественных
детских движений, они сохранились и до настоящего време-
ни у всех народов. У татарских детей они следующие.
1. Айгырчёк —* Жеребчик. Играющие делятся на две партии,
при чем каждая партия выбирает себе атамана. Игроки пер-
вой партии берут друг друга за руки таким образом, что пра-
вая рука первого лежит на левом плече второго, левая рука
второго на правом плече первого, правая рука второго на ле-
вом плече третьего и так далее; в конце концов, получается
сплошная, с трудом разрываемая живая стена. Тогда атаман
продергивает кушак под плечи одному из играющих, а концы
кушака берет себе в руки, как бы запрягая этим всю группу.
Другая партия, руководимая своим атаманом. бегает-вокруг
первой партии, запряженной вышеупомянутым способом, при
чем игроки второй партии стараются сесть на кого-нибудь иэ
игроков первой партии или даже на самого атамана. Атаман
следит за тем, чтобы этого не случилось, а если уж кто-либо
из игроков второй партии и сел на игрока из первой партии,
то он ждет, когда сидящий верхом устанет быть в таком поло-
жении и как-нибудь коснется ногой земли. Его атаман отме-
чает ударом ноги, и тогда вся партия переходит из положения
наездников в положение лошадей. У русских детей нет подоб-
ной игры.
2. Кез-Кез — Режь-Режь. Ставят кол в большом круге, к колу
прикрепляют кусок сукна или платок. Одна партия играющих
становится в круг и охраняет платок, другая партия старается
утащить платок. Тот, кому удалось утащить платок, убегает к
заранее условленному месту. Его ловят. Если поймают, пока
он еще не добежал до условленного места, — то его партия
проиграла. Выигравшая партия садится на проигравшую
партию верхом и возвращается к кругу, в котором и остается
477
караулить платок Во время этой езды сидящие верхом дела-
ют вид. что режут своих коней Они пилят рукой по ребру, при-
говаривая «квэ», -квэ» — «режь», «режь» У русских детей «квэ-
кеэ» не встречается
3 Селям уста, — Здравствуй, мастер' Играющие выбира-
ют иэ своей среды «осла» и «мастера» «Мастер» стоит около
«осла», а остальные играющие по очереди прыгают на осла
Первый прыгает и говорит «Здравствуй, мастер'» — «Здрав-
ствуй, отвечает он — Как зовут осла?» Имя ослу назначается
мастером заранее Замечательны имена, которые даются
•ослу»: «парикмахер», «пекарь», «лопата», «булка» и тому подоб-
ное Если играющий угадал имя «осла», то он сам делается «ос-
лом», а если нет. то он отходит а сторону, а прыгает на «осла»
и угадывает его имя следующий по очереди Полагается еще
иметь «контролера», который вместе с «мастером» назначает
имя «ослу» и следит за тем, чтобы «мастер» не скрыл настоя-
щее имя «осла» У русских детей не встречается игры, похожей
на «Здравствуй, мастер»'
4 Мврмвршв Играющие делятся на партии, выбирают себе
атаманов, а затем строятся в две шеренги, примерно по в че-
ловек в каждой Шеренги строятся одна против другой на рас-
стоянии 5-8 сажен Атаманы стоят на краю шеренги Атаман
первой партии назначает из своей партии одного играющего,
который должен перейти на противоположный ряд и стать на
правом конце первой шеренги Атаман второй, противной
пвртии от себя, стввит одного игрвющего, который идет на
левый конец своей первой шеренги По знаку, данному атама-
ном первой партии, играющие бегут налево вокруг шеренг три
раза Если на протяжении этих трех кругов первый играющий
не догонит второго, то он переходит во вторую шеренгу, а если
догонит, то берет пойманного в плен в свою шеренгу Наконец
остается в какой-либо партии только один атаман Он тогда
поспешно убегает, а все остальные играющие догоняют его и
бьют фесками Игры, похожей на «Мормерша». у русских де-
тей не встречается
5 Ал кёрдым Алое, красное увидел Положим, что играют
в человек Пять уходят и прячутся, а шестой (по уговору или
по жребию), закрыв глаза, ждет, пока кто-нибудь из спрятав-
шихся не крикнет: «болду» — уже Тогда шестой идет искать
Увидав, положим, первого он кричит «ал кбрдым», «вижу тако-
го-то» и бежит к условленному месту, стараясь, чтобы «найден-
ный» не прибежал к этому месту скорее его Добежав до ме-
ста, он плюет в стену или доску, а затем отправляется опять
искать следующих Если первого «найденного» никто из ос-
478
тельных играющих не «выручит», то есть не прибежит к услов-
ленному месту раньше того играющего, который ищет, то пер-
вый и становится на место шестого и начинает искать А если
выручит» кто-нибудь, то искать продолжает опять шестой «Ал
кёрдьш- — не что иное, как русская игра «Палочка-выручалоч-
ка» или «Пвлочка-стукалочка»
6 Узун эшек Длинный осел Играющие разделяются по
жребию на две партии, «прыгающих» и «стоящих» или «ослов»
Ослы» подходят к стене или забору Передний из них стано-
вится лицом к стене и упирается в нее руками Следующий за
ним упирается головой а спину первого, «гнется до пояса* и
для большей устойчивости упирается еще руками в землю
Третий тоже «гнется до пояса», просовывает свою голову под
мышку второго, одною рукою обхватывает его поясницу, а дру-
гой опирается о землю. И так далее. Когда играющие таким
образом построились, то они имеют вид «длинного осла»
(у русских — длинный конь), откуда происходит и самое назва-
ние игры — узун эшек Затем «прыгающие» по очереди с раз-
бега прыгают на «осла», начиная с самого лучшего прыгуна и
кончая слабейшим Прыгнувшие должны сидеть на «осле»
смирно, не касаясь ногами земли Что же касается продолжи-
тельности «сидения», то это зависит от условия. А условием
обыкновенно бывает счет последнего прыгнувшего, чаще всего
до 50 После счета «седоки» соскакивают с «ослов» и, прыгая
на одной ноге, возвращаются на свое место Если кто во вре-
мя этого прыгания оступился, коснулся другой ногой земли или
даже упал, то роли меняются «низы» делаются «верхами», а
верхи» «низами» у русских детей перемена партий бывает,
тогда, когда кто-нибудь по время счета или свалится, с коня,
или просто даже коснется ногой земли... «Узун эшек» а играх
русских детей встречается под таким названием «Длинный
конь», «Скамея», «Лавка», «Кобылка», «Козлы», «Слоны».
VI. Творческие игры
Это такие игры, в которых отражается взгляд детей на та
или иные жизненные явления, а вместе с тем и критическое к
ним отношение Игры эти наполнены бывают символами. В них
дети вкладывают все свое воображение, фантазию и самоде-
ятельность В частности, про творческие игры татар можно
сказать, что они бедны символами, воображением, а отноше-
ние их к тем или иным явлениям жизни не совсем для нас ясны
Вот эти игры
1. Кёк буюнджак Голубые бусы, голубое ожерелье Один
играющий поднимает к себе не спину другого играющего так,
479
что тот лежит лицом вверх и видит голубое небо. Первый спра-
шивает: «На небе что есть?» Второй отвечает: «Голубое оже-
релье». «На земле что есть?» опять спрашивает первый — «Зе-
леное ожерелье». — «Теща что варите?» — «Яичницу». — «Возьми
меня на спину.» Второй берет на спину первого и начинаете у
него спрашивать то же самое.
2. Анам экмек! Мама, хлеба! Играют четверо. Бросают жре-
бий, кому быть «матерью», а кому — детьми, которым хочется
хлеба. Первый из детей подходит к матери и говорит: «Мама,
дай хлеба». Мать отвечает: «Пойди, посмотри в шкафу». Маль-
чик ищет в шкафу хлеба, возвращается и говорит: «Мама, в
шкафу хлеба нет, мышь съела». Тогда подходит к матери вто-
рой играющий и говорит: «Мама, дай хлеба!» — «Пойди, посмотри
у лавочника», отвечает мать. Мальчик идет к лавочнику (отхо-
дите в сторону), возвращается и говорит: «Лавочника нет, он
домой ушел»... Третий мальчик, наконец, просит хлеба. Мать
говорит: «Пойди, посмотри у мясника». Мальчик возвращается
от мясника и жалуется: «Мясника вниз головой поставили» Тогда
мать говорит: «У меня уже есть нечего, ничего нет». Тогда «дети»
начинают бить «мать» руками, фесками, приговаривая: «анам
экмек», «анам экмек» — «мама, хлеба», «мама, хлеба».
3. Эшек-мешек сени сурур насыл эшек? Осел-мошел, тебя
ведет (гонит, тянет), что за (какой) осел? Играют четверо. Бро-
сают жребий, кому быть «ослом», кому быть «проводником»
«осла» и кому вести разговор с «ослом». «Осел» должен уз-
нать своего «проводника», к которому он стоит задом. Осел не
только не должен оглядываться, но даже и смотреть по сторо-
нам; для этого он «щитом из рук» закрывает свои глаза так, что
ему видна только дорога впереди; получается нечто вроде на-
глазников у пугливых лошадей. Тогда «проводник» касается
«осла» пальцем сзади и подталкивает его вперед — гонит,
ведет. Тот мальчик, которому удалось «разговаривать с ослом»,
садится на него и спрашивает: «Осел-мосел, кто тебя ведет»
(какой осел тебя ведет)? «Осел» называет имя одного из двух
мальчиков, которые, по его соображению, могут толкать его
сзади. Если осел узнал «своего проводника, «то он садится на
него, и тогда проводник делается «ослом», «осел» делается
«разговаривающим», а бывший «разговаривающий» с «ослом»
делается кандидатом в «проводники». Если же «осел» не уз-
нал «проводника», то «проводник» делается «разговариваю-
щим», садится на «осла», а «разговаривающий» уходит с осла
в разряд кандидатов в проводники. У русских детей игр, по-
хожих на «Голубое ожерелье» или на «Мама, хлеба» или на
«Осел мосел», нет.
480
4. Ал малык. Овладей, возьми в плен! Играющие делятся на
две равные партии. Взявшись за руки во главе с атаманами,
каждая партия составляет цепь. Между атаманами происхо-
дит следующий разговор: «Можно взять?» — «Если можешь —
возьми»» — «А вот сейчас...» — «Ну, иди’... Шаг вперед... Кого
из нас хочеш?...» — «Вот такого-то!... Ну!» Названный выходит,
ведя с собою цепь, и старается как бы прорвать цепь против-
ника и избежать плена. Если натиск не удался и цепь не про-
рвана, то старавшийся прорваться попадает в плен, переходит
на сторону противника и работает в противоположной цепи.
Если же цепь удалось прорвать, то разорвавший цепь берет
себе в плен тех, которые замыкали ее. Ал малык совершенно
не похожа на русскую игру того же названия: «Игра в пленни-
ки». Но зато Ал малык очень похожа на русскую игру другого
названия: «Цепи», где играющий также, как и в Ал малык ста-
рается прорвать цепь противника.
5. Птичка. Эта игра с русским названием есть не что иное,
как один из вариантов очень распространенной русской игры
«Ворон», «Коршун», «Ястреб». Разыгрывается «птичка» татарс-
кими детьми таким образом. Вереница детей держится за
.«матку», которая не допускает стоящего впереди нее ястреба
до того, чтобы он схватил кого-нибудь из «детей». Если яст-
реб все-таки изловится и схватит кого-либо, то он спрашива-
ет у пойманного: «читать будешь или спать?» Положим, пойман-
ный отвечает: «читать». «Ну, читай», — говорит ястреб. Пленник
держит руки в виде раскрытой книги и говорит какую-нибудь
фразу, после чего отходит в сторону до окончания игры. Если
же пойманный не согласен «читать», а говорит «спать», то яст-
реб и говорит ему: «спи». Тот ложится на землю и закрывает
глаза, или проделывает какой-либо аналогичный номер по
указанию ястреба или по собственной инициативе. Затем яс-
треб ловит следующего до тех пор, пока не переловит всех
«детей». Останется одна только «матка». Она плачет о своих
пойманных «детях» и идет к ястребу. Ястреб спрашивает ее:
«О чем ты плачешь?» — «Птичек взяли», — отвечает она, — «жаль
мне».— «Если я принесу туфли, узнаешь по ним своих «де-
тей?», — спрашивает ястреб. — «Да», — отвечает «матка». «Яс-
треб» сначала приносит одну туфлю от одной птички. Спраши-
вает: «Эта?» — «Да. от такой-то птички», — отвечает «матка».
Тогда ястреб приносит и другую туфлю от той же птички. «Мат-
ка» берет туфли, «дети» (птички) возвращаются к ней, она от-
дает туфли владельцу, и игра снова начинается.
к
Ь>э*1
481
VII. Шамар уЯюны. Игра о ладони
Играют несколько мальчиков Один стоит с закрытыми гла-
зами, в другой кладет ему на плечи или спину руки так, что одна
ладонь обращена вверх Остальные играющие ударяют по этой
ладони Стоящий с закрытыми глазами мальчик должен узнать,
кто именно иэ играющих ударил Если он узнал, то его место
занимает ударивший, а если нет, то опять должен стоять с зак-
рытыми глазами, а остальные играющие опять могут бить по ла-
дони, положенной нв плече «Игра в ладони- должна быть от-
несена к категории игр с закрытыми глазами У русских де-
тей очень много игр с закрытыми или завязанными глазами,
но такой именно игры, как татарская Шамар уйюны не встре-
VIII. Фмльджам ае юзу*. Чашка и кольцо
Играющие делятся нв партии и выбирают себе атаманов
Затем бросают жребий, какая партия должна прятать кольцо, в
какая узнавать, под которой чашкой оно спрятано. Всех чашек
5 или 6 Они стоят на подносе, опрокинутые вверх дном. До-
пустим, что жребий прятать кольцо достался первой партии
Тогда атаман второй партии указывает на чашку, под которой,
по его мнению, должно быть кольцо Если кольцо действитель-
но там оказалось, то вторая партия выиграла одно очко Теперь
прятать кольцо должна вторая партия, а первая — находить его
Положим, что атаман первой партии не узнал, в которой чашке
кольцо Вторая партия выигрывает уже другое очко Атаман
второй партии может позволить открыть атаману первой партии,
в том случай, если он не нашел кольцо в одной чашки, и вто-
рую. и третью чашку, но при этом считает два неудачных откры-
вания и одно удачное, как если бы чашка была открыта неудач-
но лишь один первый раз Игра продолжается до тех пор, пока
какая-либо партия не соберет условленное количество очков,
например. — 100 Выигравшая партия в праве требовать с про-
игравшей общего угощения кофе за счет проигравших У рус-
ских детей игра типа «Чашка и кольцо* не встречается
482
ЧЕПУРИНА ПОЛИНА ЯКОВЛЕВНА
483
ОРНАМЕНТНОЕ ТКАНЬЕ КРЫМСКИХ ТАТАР’
Крымско-твтврское орнаментное искусство в силу геогра-
фических, историко-социальных и этнических причин нераз-
рывно сплетается с искусством ближнего мусульманского Во-
стока, начиная с Турции, Закавказья и до Персии, Египте, а так-
же Италии, Испании, и с северо-западными от Украины. Лит-
вы. Польши до Прибалтики
Легкость сообщения с Кавказом, малоазийским побережьем
(Греции и, впоследствии. Турции) сделала то. что этнический
состав Крыма постоянно разнообразился притоком с юго-во-
стока Переселения народов по причерноморским степям с во-
стока нв запад дополняли это разнообразие прикатившимися
из центральной базы (Азии) народными волнами через Пере-
копский перешеек с севера Каждый народ, оседая на этом
Даже при этническом поглощении побежденных победителя-
ми, побежденные часто, кек более культурные, бывали их учи-
телями и руководителями
В области искусства эти победы очень ясно говорят фор-
мой. техникой и колоритом Это мы можем ясно проследить и
на искусстве крымских татар. У современных крымских татар
пять видов орнаментного искусства 1) резьбе по камню и
дереву, 2) чеканка по металлу, 3) ювелирное дело, 4) шитье-
Самым зрелым из них надо считать тканье Зрелость этого
вида искусства объясняется тем, что оно процветало у татар
еще в эпоху их кочевнического хозяйства, но и впоследствии
также удовлетворяло самые насущные потребности в облас-
жат кочевнику строительным материалом при сооружении ков-
ровых кибиток Наши татары были кочевниками в эначитвль-
занкам и каменным домам, татары до сих пор сохранили обы-
чай украшать дом тканями и шитьем по образцу кибиток осо-
бенно в свадебный период. Тканье и шитье играли до после-
днего времени у татар огромную роль, как среди домашних
Во времена крымских канон в числе ремесленных цехов
белазы — ткачи и казаэы — вышивальщики занимали почвт-
' Приводится по статье Орнаментно
ИТОИАЭ - 1929 -Т 3<вО) -С 72-77
484
ное место Это их привилегированное положение объясняет-
ся там, что они обслуживали ханский двор, всю придворную
знать, бееа и мурз, высшее духовенство и работали вщв на
внешний рынок С падением Крымского ханства, уходом выс-
ших классов в Турцию, ремесленные цехи начинают замирать
Цехи ткачей и вышивальщиков одни иэ первых выбывают иэ
строя, но тканье и вышивка-шитье не умирают, потому что эти
занятия считались очень почтенными для женщин Ханские
жены, фаворитки, жены беев и мурз не считали для себя за-
зорным проводить время эв станком и пяльцами С момента
перехода Крыма к русским, татарская женщина делается хра-
нительницей этих видов народного искусства
К глубокому сожалению, к сборам и исследованию тквнья
и шитья приступлено в то время, когда образцов ханского пе-
риода осталось слишком мало. Принесенное русскими вли-
яние европейской и русской культуры, смена бытовых усло-
вий жизни, новые вкусы, в потом империалистическая война.
1921-22 гг. нанесли непоправимый удар самобытности татар-
ского тканья и вышивки. Утерялся и забылся целый ряд важ-
тары стали пугать предметные наименования с наименова-
нием технического вида Очень часто они теперь словом кыб-
рыэ, обозначающим технический вид одного рода тканья, за-
меняют наименование предмета нджияр, то есть декоратив-
ное полотенце.
Мною производилось в течение многих лет изучение орна-
ментного искусства крымских татар. Насколько мне удалось в
4 технических вида:
1 Атма, гладкая и полосатая ткань Простейший основной
вид тканья
2. Агма-орнеги-селмв или сачме Узорный вид тканья
3. Агма-тахта. хегерлеген-тахталы Узорный вид тканья
4. Апм-кыврыз. Узорный вид тканья
I. Простейший основной вид тканья — атма — есть обычное
простое гродетуровое переплетение основы и утка. Нить ос-
новы всегда тоньше уточной Этот вид носит повсеместно на-
звание атма — ткань Имеется целый ряд вариаций этого ос-
новного типа. Каждый вариант атмы имеет свое название:
1)атма — ал-баш, ткань с толстыми цветными нитями.
2) агма - кереке-кеиар, ткань с плотными по краям полоса-
ми, 3) атма — кереке, тквнь сплошь полосатая (по вертикали).
485
4) атака — саитрач, ткань в клетку. 5) апш - асыа-сантрач. ткань
в клетку виноградного трельяжа (то есть в двойную, тройную,
параллельную полосу), 6) ткани в горизонтальную полосу и со-
вершенно без полос носят общее наименование агма
Этот простейший вид тканья достигает орнаментальное™
ритмичным расположением вертикальных и горизонтальных
полос по количеству, величине, расстоянию и смене цветов
Агма является основой для дальнейших видов тканья и в вы-
полнении его татарки доходят до совершенства Их белая или
кремовая, простая гладкая атма напоминает креп-де-шин Она
мягка, нежна, прочие в носка и удобна для мытья
Насколько этот вид ткани удовлетворяет эстетическое чув-
ство татарки, можно судить по сложенной за станком песне
Саитрач урдум твхтэя. Маиль олдум сохтая; Саитрач киби мал
олмаэ Секта киби яр олмаз*.
II Второй технкнеский вид орнаментного тканья носит на-
звание порайонно в степном рейоие — агма орнвги салаке; в
горном и южнобережном — атма орнеги сачыа (у караимов —
сечмв), и а переводе — ткань с рисунком россыпью, ткань ри-
сунка в разброс Само название определяет технику Рисунок
разбросан по ткани и выполнен не слитно, вроссыпь, нить ри-
сунка цветная и плотнее нитей тквни Прокладывая цветную
нить узора по счету, татарка пропускает несколько раз уточную
нить, потом прокладывает узорную по рисунку и вновь пробра-
сывает уточную нить Перевод узорной нити от ряда к ряду
виден с изнанки.
Старинные ткани этой техники выполнялись всплошную
Они употреблялись для декоративных целей Иэ такой ткани
делались, например, калана — то есть покрывала для постелей,
лешюкр — покрывала для подушек обводного дивана, бахча —
обертки для ношения пакетов с вещами
Тек как татары употребляют при тканье короткое бердо, ши-
рине тканей получается обычно от SS до 70 сантиметров. По-
этому для каланы — покрывала большой поверхности, требу-
ется 3 объединенные полосы Они обычно соединяются вяза-
ной мережкой, причем искусная ткачиха подгоняет рисунок так,
чтобы он представлял в общем одно целое Выполнение это-
го требует неослабного внимания и большого технического на-
выка Орнаментальные рисунки, исполняемые техническим ви-
дом №2. почти исключительно геометрического характера.
* В перевода Натянула а пань в клетку. Полюбила я софту. Нет кра-
сивей ткана клетку. Нет нежнее аоалюбланного. как софта Сообщила
УРкуш-Хаиым Гафарова (Дат)
486
В очень редких случаях, у хороших ткачих встречается попыт-
ка к округлым линиям Максимум распространения техничес-
III Третий технический вид орнаментного тканья носит на-
звание тахте кетерлеген в степной части Крыма и тахталы а
горной и южнобережной частях Тахталы — от слова доска, а
буквальном переводе — из дреки Эта техника требует широ-
кого раскрытия зева стенка для пропуска толстой цветной нити
Цветные нити в этом случав употребляются значительно тол-
ще основной ткани атмы (ал-баш, домбра-боямыш)
Тквнь. выработанная техническим приемом тахталы, дает
большой рельеф рисунку, делает его очень декоративным Эти
тквни идут на убранство дома в свадебный период, в празд-
ничные дни, для украшения головы (марама, шарф) при выхо-
де на улицу Исключительная прочность в носке отводит ей
почетное место также в домашнем обиходе Из нее приготое-
। для пакетов),
Орту (скатерти) и так далее Работалась она, главным образом,
в горной и южнобережной частях, в |
Бах-
чисарая, Ялты, Судака, Феодосии
Л/ Четвертый технический вид орнаментного тканья повсе-
местно называется атыа-кыбрыз Он однороден с тканью кав-
казских паласов и выполняется по счету нитей основы В кыб-
рыэяой технике основа значительно тоньше утка Цвет от 1щета
отделяется отверстием — чильтер Атыа-кыбрыз является об-
разцом совершенного орнаментального двухстороннего тка-
нья Вырабатывался этот вид. преимущественно, в горных и
южнобережных районах В степных районах Крыма его упот-
ребляют весьма ограниченно и в простейших формах Степ-
ная татарка дает лишь понять, что техника кыбрыз ей знакома,
между тем как южнобережная и горная женщины щеголяют ма-
стерством этой выделки
Какой из 4 технических видов тканья надо считать у крым-
ских татар самобытным и какой занесен извне? Судя по наи-
менованию. №4 определенно заносный- кыбрыз означает —
Кипр Кыбрыэ-атма — кипрская ткань, ткань с острова Кипра
Когда произошел перенос этой выработки, трудно сказать
Особенное распространение ее среди горских и южнобереж-
ных татар, которых степняки-ногайцы презрительно называют
татами, то есть сбродом, помесью, указывает, что она воспри-
нята татарами от покоренных народов, слившихся с ними Тре-
тий технический вид ясно обнаруживает влияние малоаэийской
487
культуры: об этом говорит встречающаяся в нем сложность ар-
хитектурной композиции рисунка и разнообразие его назна-
чения в обрядовом обиходе. Излюбленные сюжеты тканья это-
го вида: минареты, сады и дворцы султана, Мекка с мечетями,
путешествия Магомета и тому подобное.
1-й и 2-й технические виды можно считать основными по
степени совершенства и распространения среди татар-ногай-
цев, степняков, считающих себя потомками Чингиз-Хана.
Для орнаментного тканья крымские татары употребляют
льняные, хлопчато-бумажные и шелковые нити специальной
обработки. Тонкие, сильно крученные нити — бурма идут на
гладкую ткань — атму, причем нить основы немного тоньше
утка. Для полос употребляются слабо крученные мелез и не-
крученные — дам бра, значительно плотнее бурмы. Тот же
принцип применялся в тканье шелком. Для тканья орнеги сей-
ме Ns2 употреблялась цветная нить мелез, дамбра или шелк
ипек. Для тканья №3, тахталы, брались особо толстые нити
боямыш. Для полушелковой ткани основу натягивали из бур-
мы, а уток употреблялся шелковый.
Нити для тканья всех сортов доставлялись из Бухары, За-
кавказья, Малой Азии (Анатолийского побережья) и, главным
образом, из Стамбула, Константинополя. Среди крымских тка-
чих стамбульская бурма славилась своими качествами, крепо-
стью, тонкостью и особой скрученностью.
В ханский период в районе Бахчисарая занимались шелко-
водством, но потребность в шелковой пряже была значитель-
но больше, чем производил Крым, так что мастерам приходи-
лось пользоваться привозным шелком как для тканья, так и для
шитья. С завоеванием Крыма и развитием русской торговли к
ним стала попадать машинная хлопчатобумажная пряжа из
Лодзи и Риги.
В старину татары владели секретом приготовления расти-
тельных красок. Основная для них желтая краска добывалась
из шелухи лука, пестиков шафрана, особенно же часто из кор-
ней Иудина дерева (род круглолистной акации) и из барба-
риса. Отвар их давал оттенки желто-оранжевого цвета.
Черная приготовлялась из чернильного орешка, из корок
граната и зеленой оболочки грецкого ореха (коричневого от-
тенка). Красную (сандал, марена, кошениль), синюю (индиго) и
голубую не умели делать совсем и привозили их с «того бе-
рега», то есть с Анатолийского и Кавказского побережья.
Помимо этих органических, растительных красок, оттуда же
привозились цветные глины (турецкая голубая, розовая); ком-
бинации этих красок давали тона поразительной мягкости и
488
489
Ткачихи и вышивальщицы за работой. Фрагмент довоенной экспозиции Бахчисарайского дворца-музея. (БГИКЗ, Ф. Н. 953
бархатистости. Чтобы убедиться в этих их свойствах, достаточ-
но обратить внимание на колорит вышивок ханского периода.
Старинная излюбленная красочная гамма для тканей: жел-
тый, красный, синий, голубой и белый. Со временем прибавля-
ется черный, который постепенно вытесняет синий.
Направление расцветки. Крымскотатарское орнаментное
тканье имеет особые типичные направления расцветки: 1) по
косой, 2) по горизонтали, 3) по вертикали.
Атма-кыбрыз в старинных иджиярах (полотенце для укра-
шения дома) расцвечивается, преимущественно, по косой. Это
направление очень типично для татар — выходцев из середи-
ны Азии, перенесших это направление расцветки со своих ков-
ров на ковровую технику кыбрыз. Направление по косой рас-
пространено, главным образом, у предгорных и степных татар.
Направление расцветки по горизонтали наблюдается ис-
ключительно в степном районе и, преимущественно, в технике
атма. В тканях степного района ясно чувствуется, что горизон-
тальная линия в орнаментации доминирует. Цветные полосы
этих тканей — весенняя картина степи, когда в период цвете-
ния красные, желтые, синие поля цветущих маков, тюльпанов,
лютика, первинок или шпорника покрывают всю степь горизон-
тальными полосами насколько может охватить глаз.
В тканье горских районов употребляется расцветка пре-
имущественно вертикального направления. Причину этому
надо искать в воздействии на глаз цветных отвесных скал гор-
ных районов Крыма.
Анализ орнаментальных форм тканья
Основные элементы и формы тканого орнамента чрезвычай-
но просты: 1) линия утка — горизонтальная, 2) линия основы —
вертикальная, 3) параллельные им по горизонтали и вертикали,
4) наклонные, 5) квадрат, 6) прямоугольник, 7) треугольник, раз-
личные по величине в зависимости от перебора ткача.
Интересно то, что у крымских татар нет понятия линии. Ос-
новные линейные элементы тканья они называют атма, будь это
линия горизонтальная, вертикальная или наклонная. Комбина-
ция этих основных элементов тканья имеет названия, в зави-
симости от того, как ткач связывает их с определенным видом
предметов, одушевленных и неодушевленных. Например, со-
единение двух наклонных называется балык куйрюк — рыбий
хвост, а непрерывная линия из этих соединенных наклонных
носит название «линии дужек», «куриных ключиц», ядызле-суу.
Пересечения горизонтальных и вертикальных линий называется
сантрач — клетка; а пересечения двойных, тройных горизон-
491
тальных и вертикальных — виноградная клетка, сантрач-асма
Основные геометрические формы татары называют по ко-
личеству углов 4 угла — это квадрат и прямоугольник одно-
временно, треугольник уч-куш есть всякий треугольник Поня-
пахлава (резанное в форме ромба сладкое печенье)
Полосы, окаймляощие рисунок, носят общее название суу—
в буквальном переводе — исток воды Начало их носит наэва-
или продолжением главного узора, или самостоятельным моти-
вом В том и другом случае они отделяются узкими полоска-
ми В кыбрызиой агме эти отделительные полоски другой тех-
ники Суу преимущественно равняется 7, и 7, части узоре
и очень редко '/г или 7,. Хороший ткач чувствует назначение
суу — подчеркивать главную тему орнаментной композиции
Комбинируя перечисленные основные элементы, ткач создает
сложные орнаментные формы геометрического, растительно-
геометрического и животно-геометрического характере
Названия, которые дает ткач деталям своего сложного ри-
сунка, восстанавливают в воображении тот мир, в котором он
жил, и тот быт, который тяжким гнетом приковывал труженика
к станку. Все свои думы, мечты и желания он вкладывал в
развертывавшуюся под его пальцами узорную ткань
Хорошая домашняя хозяйка невольно берет для узоре при-
вычные формы предметов домашнего обихода Элелье — мо-
талка для нитей, атпау-баш — палке для взбивания масла, пе-
решлы — ящик для ложек, ядыз-ле — куриные ключицы. — вот
основные формы ее орнаментного творчества Если же ткач-
ткачиха отрывает свои мысли и думы от домашнего очага и
оглядывается на окружающий мир природы, то ткань запест-
рит цветами, бабочками, птицами, деревьями, плодами Поэти-
ческая натура увлекает ткача и в мир грез и фантазии Ткань,
выходящая из-под его пальцев, то покроется бегущим водо-
падом бурма-су, или следом идущего каревана верблюдов
деве катыр кафла, то развернется перед ним синеющим не-
бом со звездами, луной и ярким солнцем Ткач, правоверный
его духовные представления минарет, мечети, михраб и его
хранитель, корабль Магомета или семи праведников, надгроб-
В канский период, когда узы мусульманской религии, быта
и политико-экономических условий были в полной неприкос-
новенности, ткалось много предметов специально для потреб-
492
ностей религиозного быта Орнаментика каждой такой вещи
творилась сообразно этим потребностям по специальному на-
значению Язык орнаментальных форм и символов тогда был
понятен всем, и одухотворенная ткань была полна для них
смысле и значения Под влиянием политической перемены
1783 г постепенно менялся строй жизни, отмирали старые му-
сульманские символы. Запечатленные орнаментные формы
их передавались, а названия, потеряв свой смысл, были за-
Собранные в полном объеме старинные названия орнамен-
тальных форм могли бы дать возможность вскрыть процесс их
созидания и их роль и значение Такое собирание ткаческой
терминологии является очень важной и несущной задачей
Однако, в процессе собирания нужно строго относиться к да-
ваемым названиям Очень часто малосведущий ткач или тка-
чиха дают первое попавшееся название, какое им тут же по
сходству форм придет в голову. Старинные подлинные назва-
ния форм знают только ткачихи и вышивальщицы-професси-
оналки, и то пожилые Поэтому надо для опроса всегда искать
старейших ткачей и старух, в памяти которых сохранились ста-
ринные названия и приемы.
Заканчивая этот отрывок из 2-й главы своего еще ненапе-
чатанного труда «Орнаментальное искусство крымских татар-
с благодарностью поминаю имена тех татарок, указаниями ко-
торых я пользовалась в этой своей реботе Айше Ханум Мам-
бетова в дер. Отузы Феодосийского района, художница-спе-
циалистка по вышивке и тканью, узоры которой распространя-
лись на окружные деревни Умерла в 1921/22 г. в период го-
лода Эйбана (повитуха) деревни Коз, девшая ряд старинных
названий орнаментных форм, умерла в зиму 1921/22 г. от го-
лода Уркуш Ханым Гафаровой, Фатиме Ханум Абдуреимоеой,
Адувиэ Ханум Эфендиевой, живым и поныне, лично приношу
свою признательность
ОРНАМЕНТНОЕ ШИТЬЕ КРЫМА*
(...) Искусство крымских татар насчитывает 10 видов узор-
ного шитья Из них можно считать шесть основными и четыре
дополнительными До сих пор в народных массах Крыма со-
хранились навыки шитья, а с ними следующие названия ви-
дов узорного шитья
Приводятся с 5-14,31-32,36,38-45 поизданию Чепурине П Я
Орнаментное шитье Крыма —Симферополь КОИЗ. 1938 — 83 с
493
1) Татар ишлиме — татарская глухая гладь двустороннего
шитья без предварительного настила.
2) Прозрачное двустороннее решетчатое шитье, по русской
номенклатуре — «шитье стягами». В просторечье оно носит на-
звание эсаб ишлиме (счетная вышивка) и османлы ишлиме,
то есть турецкая вышивка — у специалистов.
3) Орнаментное шитье — телли — орнаментное шитье би-
тью, иначе площенкой, плоской, узкой серебряной (посеребрен-
ной) и позолоченной пластинкой. Забой или загиб пластинки
различен по местностям.
4) Техника шитья золотом, серебром по плотным тканям с
предварительным настилом носит почти повсеместно в Кры-
му название м'клама (в русской номенклатуре художествен-
ного шитья — это «высокое шитье золотом»). Лишь в Карасу-
базаре и его районе этот вид шитья называют сымакеч.
5) Букме — шитье шнурками золотыми, серебряными, в ред-
ком случае из цветного шелка по плотным материям.
6) Орнаментное шитье каснак, называемое специалистами
художественного шитья тамбурным, — от формы круглых пя-
лец (тамбур — барабан), на которых выполнялся этот вид ши-
тья на Ближнем Востоке до появления специальных машин в
конце XIX века.
7) Аппликационное шитье, татарское название которого не-
известно.
8) Шитье пул (блестками).
9) Шитье бисером и жемчугом.
10) Шитье драгоценными камнями.
Первый и второй виды шитья оказались наиболее живучи-
ми и характерными для крымскотатарского шитья. Их отличи-
тельная особенность заключается в точном счете нитей мате-
риала по основе и утку, а также в строго выдержанном направ-
лении стежка. (...)
Знакомство с шитьем начинается с основного примитивного
шва вперед иглой куклеме — наметка и собственно шов гей-
шу. Однако, этот шов легко распарывается при первом надры-
ве нити. Отсюда возникала потребность второго, более надеж-
ного шва с закреплением нити обратным стежком, так называ-
емого «шва позади иголкой». Он также называется двояко: тар-
леу, и ильме кайю («связанный шов»). За этими двумя швами
следует третий шов — джурме — через верх: этим способом
соединяют два куска в край (кромку). Этот шов, применяемый
татарками в характерных для них подрубках закатанных рубцов,
носит два названия: когда рубец закатывается по прямой, он
называется эмеру, когда же закатывается по волнообразной,
494
называется дюльбер дудак, то есть «красивые губки». Эмеру
употреблялся в быту для обрубки краев полотенец, платков,
поясов жениха, женских головных шарфов и вообще на пред-
метах квадратной и прямоугольной формы. Подрубка дюльбер
дудак делалась, главным образом, на подолах и рукавах женс-
ких рубах, где она служила украшением края, выглядывавшего
из-под кафтана. Этот шов, как и второй, весьма прочен. Из тре-
тьего шва через верх рождается четвертый шов — в обметку
петлей. Этот шов при заделке краев играет двойную роль — со-
единительного шва и украшения (орнамента).
Первый вид техники орнаментного шитья у крымских татар—
татар ишлиме — татарская гладь. Этот вид двустороннего ши-
тья имеет свыше шестидесяти швов, которые можно разделить
на две группы: одиночные швы и групповые. Одиночных швов
всего пять. Первый иэ них — сычан тиш (мышиный зуб) — шьет-
ся, преимущественно, по прямой, которой заканчивает сложный
рисунок и соединяет отдельные его части. Второй шов — дже-
дая или план баур (брюшко змеи) — двусторонняя сплошная
«елочка». Употребляется для обрамления крупных орнаментных
форм (цветок, лист, плод), а также в качестве широкой соеди-
нительной линии между основными мотивами общей компози-
ции узора. Третий шов — сарма (крутящийся, завернутый) — шов
косой глади без настила, который также употребляется для
основных соединительных линий орнаментной композиции. Чет-
вертый шов изюмчик («виноградная ягода») или, как называют
его в некоторых районах Крыма, кавун аш («дынное семечко»),
имеет овальную форму и играет не только роль шва, но и слу-
жит также дополнительной, весьма распространенной орнамен-
тной формой. Второе наименование изюмчика — кавун аш —
часто присваивается варианту формы изюмчика с двумя ост-
рыми окончаниями; шьется он как план баур. Пятый шов — таук
кот — шов звездочкой — образец шитья по кругу от центра к
периферии. Он употребляется так же как и изюмчик, в виде под-
собной орнаментной формы для заполнения пустых мест в узо-
ре. Из пяти одиночных швов художественного шитья крымских
татар первые три служат для выполнения соединительных ор-
наментальных линий общей композиции узора, а два — таук кот
(круг) и изумчик (овал) являются швами-формами.
Основных групповых швов татар ишлиме два: иол ип ша
ширма (не теряй дорожки) и таарлеме (обводной). Швом иол
ип ша ширма зашивались крупные орнаментные формы. Он
был излюбленным швом XVI—XVIII вв. От него произошли все
швы, носящие название ил ша ширма «не путай ниток», то есть
не путай рядов ниток. Второй основной шов таарлеме обра-
495
зует большое количество групповых швов. Его наименование
произошло от арабского слова «Thaar», что значйт обчищать,
ограждать. Это наименование шва указывает на его назначе-
ние заканчивать и выявлять художественную форму, а арабс-
кий корень названия шва показывает его происхождение. В ши-
тье XVII-XVIII вв. и в начале XIX века в одну-две линии нитей
«обчищали», заделывали орнаментные формы узора, не толь-
ко заполненные швами первого вида техники шитья, но и вто-
рого — эсаб. Когда таарлеме употреблялся для подобных це-
лей, то цвет его отличался от цвета заделываемой формы. В
старину это были дополнительные к основной расцветке цве-
та: золотистый, коричневый, бледно-зеленый, светлоалый, и
только в XIX веке обводный шов таарлеме делался черным цве-
том. Поразительных результатов добиваются при вышивании
этого шва металлической нитью: золото и серебро в сложном
рисунке дает богатейшую игру светотени.
Благодаря пристрастию крымских татар к золотому шитью
«на проем» сохранилась до наших дней техника двусторонне-
го шитья и то количество групповых швов, которое мы имеем
(47 швов). Золотое шитье «на проем» во второй половине XIX
века вытесняет цветное шитье почти совершенно. Художе-
ственное выполнение шитья золотом по красоте и богатству
можно сравнить с высоким искусством чеканки или с рабо-
той гравера. В Крыму групповыми швами татар ишлиме рас-
шивались разнообразные предметы: части костюма, как, напри-
мер, учкур — пояс жениха, явлук — платки для жениха, поз-
без — полотенце для жениха, кисе — кисеты для жениха и по-
дарков почетным гостям — мужчинам во время свадьбы; жен-
щинам дарили вышитые головные шарфы шербенте — девуш-
кам и невесте, а маграма — замужним женщинам. Для укра-
шения стен парадной комнаты шились декоративные специаль-
ные полотенца иджияры и вышивались диванные подушки об-
водного дивана парадной комнаты дивар ястык. (...)
В период расцвета орнаментального шитья, то есть в XVI-
XVIII вв., употреблялись для шитья шелками швы татар ишли-
ме', главным образом пользовались основными швами иол ип
ша ширма и таарлеме. Шов первый шел для заполнения плос-
костей больших орнаментных мотивов, второй — для рисунков
перистых, с острыми окончаниями. Швы одиночные — план
баур и сарма — употреблялись для шитья соединительных
линий для композиций рисунка. Шов изюмчик, как дополни-
тельная орнаментная форма, встречался довольно часто в ве-
щах XVIII в. Все остальные групповые швы шли исключитель-
но на шитье золотом «на проем».
496
Крымская татарка со своим рукоделием.
1920-1930-е гг. (БГИКЗ, Ф.Н. 252)
497
Эсаб ишлиме — второй вид орнаментного шитья крымских
тетер — это род прозрачного решетчатого двустороннего ши-
тья По распространению ои занимает второе место, но по
изысканности шитья ему, бесспорно, принадлежит первенство
Всех швов эсаб ишлиме (счетной вышивки) нвм удалось об-
наружить немного, их всего семь эсаб (счетный), мышамбак (’).
бюль-бюль кафес (соловьиная клетке), алтмыш акыл (шесть-
десят умов), инджелы кафес (жемчужная сетка) или бюль-бюль
тасы (гнездышко соловья), план юмуртасы (змая на яйцах),
догры ыышамбак (прямой мышамбак). ( ) Старинные вышив-
ки XVIII в все исполнялись на редкой домотканой атме
Третий вид орнаментального шитья телли — шитье битью —
вид шитья на проем металлической пластинкой шириной до 3-
4 мм Сплошное шитье телли в Крыму встречается редко Ис-
ключение составляет лишь южный берег, где это шитье было
очень раслростренено Это шитье в Крыму весьма часто упот-
реблялось как дополнение к двустороннему шитью и при узор-
ном ткачестве, особемю в декоративных предметах, как, напри-
мер иджиярах, ыаграыах, гыз-беэах и других В старинных вы-
шивках телпь употреблялась чисто серебряная, иногда позо-
лоченная, совершенно не черневшая от времени Блеск телли
го|>ездо сильнее, чем а шитье золотом-серебром нв проем
(первого вида) и высоком шитье золотом четвертого вида
Перечисленные три вида относятся к типу двустороннего
шитья (лицо и изнанка одинаковы), которое весьма характер-
но для Крыма Остальные три вида техники художественного
шитья относятся к типу одностороннего шитья, имеющего лицо
и изнанку
Из одностороннего шитья самым распространенным в ши-
роком быту был четвертый по счету вид техники высокого ши-
тья золотом-серебром — м’клама — по плотным тканям- сукну,
бархату, атласу, коже, грубым бумажны* материя* и тому подоб-
ному В эпоху крымских канов обучение орнаментному шитью
являлось уделом на только женщин, но и мужчин Мужчинами-
вышивальщиками вьполнялись, по преимуществу, трудные и тя-
желые по технике шитья, а также громоздкие работы, например,
чепраки для лошадей, походные палатки Ханое, большие стен-
ные подушки для обводных д иванов в комнатах ханского дворца,
одежды самого хана и осей придворной знати С падением
ханства произошел естественный распад цеха вышивальщиков,
обслуживавших пышный двор Но женщины-вышивальщицы из
народа, работавшие высоким шитьем небольшие предметы, до-
несли до наших дней технику шитья этого вида выполнить ко-
499
пак— нарукавник, донышко и края головной шапочки фес, ко-
робочку для папирос, кисет для табака было совсем не трудно
на удобных пяльцах джильде. Мастер высокого шитья золотом
лепит вышивку, как скульптор свои рельефы.
Пятый вид шитья — букме — шитье металлическими шнур-
ками по плотной ткани. Оно употреблялось исключительно для
украшения мужских и женских костюмов, которые не имели не-
посредственного соприкосновения с телом, например выход-
ной кафтан, короткая женская шубка кыска тон, мужская корот-
кая верхняя куртка, принятая в обиходе южнобережных татар.
Ими вышивались и мелкие предметы: кисеты для табака, под-
вязки, коробочки для папирос, туфли и другие вещи.
Шестой вид — каснак — шитье в петлю или так называемый
тамбурный шов. Он является древнейшим видом художествен-
ного шитья, который был широко распространен по всему Во-
стоку. Караимы Крыма, имевшие единоверцев в Дамаске и
Багдаде, сносились с ними постоянно и знали о высокохудо-
жественном шитье этих городов: они зачастую заказывали там
для своих молитвенных домов такие ковры. Нужно отметить, что
шитье каснаком было очень распространено среди караимов
Крыма в ханский период. Шили их живописным приемом вли-
вания тона в тон. Крымские татары были знакомы с шитьем
каснак до прихода в Крым, так как в Монголии и Средней Азии
этот вид шитья известен с первых веков нашей эры. Каснак
исполнялся на круглых пяльцах, вид которых с натянутой ра-
ботой напоминает барабан, отчего и получилось европейское
название этого шитья от французского слова tambour (там-
бур) — барабан. Каснак шьется иглой и крючком. До изобре-
тения современного крючка пользовались иглой с загнутым
концом. Татары при шитье каснаком не прибегали к живопис-
ному приему вливания тона в тон, как караимы Крыма. К нача-
лу XX в. его вообще очень редко можно было встретить на
татарских вышивках.
Помимо перечисленных видов существовало также аппли-
кационное шитье. Особо оно было распространено среди та-
тар южнобережья, у караимов и армян Крыма. Несомненно, оно
заимствовано из Закавказья, Турецкой Армении и Ирана. Ши-
тье аппликациями очень декоративно. Его употребляли для
выделки ковров, которыми покрывали стены комнат, украша-
ли храмы. Высокое шитье золотом часто соединялось с апп-
ликацией.
Орнаментальное шитье пул (блестками) служило для при-
дания блеска украшаемому предмету. Маленькие металличес-
кие блестки серебра или золота нашивались по начерченно-
500
му узору на газовых покрывалах невест, на фесах, на кисе (муж-
ских кисетах). Шитье пул преимущественно служило только для
усиления эффектности вида праздничного костюма.
Шитье цветным бисером служило для украшения мелких,
редко употребляемых вещей, например, амулеты, кисеты для
подарков на свадьбе, портсигары для папирос, футляры для
часов и тому подобное. Женские шапочки, преимущественно,
шились однотонным бисером кремового или белого цвета. Это
шитье заменяло несостоятельным татарам жемчуг. Шитье на-
стоящим жемчугом было чрезвычайно распространено среди
состоятельных татар и караимов Крыма. Из мелкого жемчуга,
помимо шитья, делались нагрудные сетки к женскому кафта-
ну, низались кисти к женской шапочке и делались подвески-
соединения от одной серьги к другой. Им же расшивались на-
рукавники женского кафтана и воротники в мужских куртках
южнобережных татар. В вышивку для богатых входили драго-
ценные нашивные камни, которые бедные заменяли пул —
блестками.
Украшение предмета орнаментным шитьем у крымских та-
тар было очень продуманным. Основная композиция его все-
гда подчеркивалась у нижнего края узкой непрерывной полос-
кой шитья, которая объединяла этот узор в одно целое. По окон-
чании вышивки каждый предмет подвергался художественной
дополнительной обработке, оформлению, которое видоизменя-
лось под влиянием времени. Края каждого предмета заделы-
вались сообразно их назначению, рода материала и технике
шитья. Все части костюма обшивались по краю различного
рода и сорта шнурками — крученными или плетенными из раз-
ноцветных нитей шелка, вплоть до настоящего галуна из золота
или серебра. Все части костюма и предметы, служившие ук-
рашением дома, исполненные на тонком материале, всегда за-
делывались по краю обрубки кружевной обвязкой, выполнен-
ной иглой или крючком. Украшением и заделкой края служи-
ла также разного рода бахрома, сделанная из крученых нитей
основы самого материала вышивки, либо из цветных нитей.
Кисти разнообразных фасонов и цветов, а также помпоны до-
полняют разнообразие заделок.
Татарские кружева для заделки краев нельзя называть кру-
жевными в европейском понятии: на тонком, вязаном в одну
петлю, шнурке, на равном расстоянии спускаются своеобраз-
ные фигурки в виде гроздьев винограда, цветов, лепестков,
длинных лапчатых тесемочек, обвязанных снизу и вверху. (...)
501
Народные крымскотатарские песни называются по-разно-
му- йыр или тюркю Оба названия а переводе означают -пес-
ня» Йыр называют песни крымских татар степных районов
В большинстве случаев они несложны по форме и лаконичны
по содержанию Тюркю — песни горцев — напротив, довольно
сложны по форме, они распеты и сильно орнаментированы.
Происхождение песен речитативного характера неясно По-
видимому, они возникли в древности, их пели, главным обра-
зом, в степных районах Эти песни обычно состоят иэ двух или
трех честей. В качестве примеров укажем на Ногъай бейити
(•Ногайский бейт-), Авелийыен («Я птицей рею»), Сары эчким
(Есть у меня рыжая коза*).
502
Хоровые песни встречаются редко Обычно они связаны с
обрядами, чаще всего со свадебным Все хоровые песни од-
ноголосны таковы, например, Орнын йлу (-Дорога к Переко-
пу), Ай, дагьпар («Ай, горы»), Яр-яр Особую группу составля-
ют хоровые пеом. исполняемые «под танцы». Таковы, к примеру.
Ленджереси вшиль боя («Зеленое окно»), Къарвсувнынъ дёрт
кошеси («Четыре угла Карасубазара»), Сен ойнвсань яраша
(«Ты пляшешь красиво»)
Ладовая сторона крымскотатарской народной музыки тре-
бует специального исследования Здесь же отметиы, что для
йыр особенно характерна диатоническая основа В них редко
можно встретить лад с увеличенной секундой Наоборот, в
тюркю лады с увеличенной секундой господствуют Интере-
сен звукоряд в полторы октавы с тремя увеличенными секун-
дами Он встречается только а инструментальной музыке Эт-
нограф А Никольский называл такой звукоряд -великой вос-
точной гаммой» Примеры напевов а этом ладу Гакьсим ае
пешраф (народная классжеская мелодия), Эй, дилме битмез
(«Словами не выразить»).
Диапазон мелодий крымскотатарских песен обычно на пре-
вышает ноны, но а инструментальной музыке он бывает и шире
Характерная черта значительной части песен — наличие инст-
рументального вступления, конечно, всегда выдержанного в
характере песни и ее подготавливающего Встречаются так-
же инструментальные отыгрыши — каденции в конце песни или
интерлюдии а середине. Обычно же инструментальный ан-
самбль с постоянно меняющимся, варьируемым составом ин-
струментов (чаще всего включающий скрипку, кларнет, трубу
и бубен), унисонно сопровождает напев, исполняемый певцом
Метроритмическая сторона народных крымскотатарских пе-
сен весьма разнообразна В них использованы все простые и
сложные размеры В этом можно убедиться хотя бы на приме-
рах песен Къаре деиьиз («Черное море»). Лалийим («Моя уточ-
ка») Размер */,+’/, господствует а танцевальных мелодиях
типахайтарма.а песнях Орнынъ бпу («Дорога к Перекопу»),в
медленных танцевальных мелодиях Агьай ааасы («Танец муж-
чин»), Воюнджа («Во весь рост-). Многие другие напевы име-
ют размеры •/,+*/,, или */,+•/,, Гат кьызы («Девушка с
гор-)
Некоторые, сугубо своеобразные, народные жанры требуют
пояснений К ши, прежде всего, относятся чины, которые бьим
наиболее распространены в степной части Крыма Чины — это
песни импровизационного характера Обычно они представля-
503
ют сабой короткие мелодии в 8 тактов, небольшого диапазона.
Темпы чинов умеренные или медленные. Возникали они, в боль-
шинстве случаев во время своеобразных индивидуальных или
групповых песенных состязаний между юношами и девушками.
При групповых состязаниях один юноша импровизировал текст,
другой подхватывал его и сочинял мелодию или же повторял
уже знакомую мелодию, в то время как за ним пела вся группа.
Таким же образом поступали и девушки. Этими соревновани-
ями молодежь увлекалась настолько, что они длились в течение
очень продолжительного времени и, в особенности, на свадь-
бах. Индивидуальные же соревнования иногда продолжались
в течение нескольких лет. Бывало, что они препринта лиги в сво-
его рода сватовство. Говорят, в деревне Биюк Асе Евпаторий-
ского района одна девушка согласилась выйти замуж за сво-
его соперника по сочинению чинов после трехлетнего сорев-
нования с ним и лишь только тогда, когда признала себя побеж-
денной в искусстве импровизации. Возможно, что это легенда,
но характерен уже сам факт ее появления.
Умение сочинять песни помогало влюбленным. По тогдаш-
ним обычаям, молодой человек не должен был видеться со своей
возлюбленной, но он мог, например, проезжая на коне около ее
дома, излить в песне свои чувства и назначить свидание. Она
отвечала ему также посредством песни. Зачастую это проде-
лывалось так ловко, что никто не мог заподозрить их тайны. Чины
пели также во время талакъа (толок, или помочей), как назывался
известный обычай степных районов, связанный с коллективным
трудом. Например, когда нужно было прессовать войлок, хозя-
ин дома приглашал гостей, все работали, зачастую стихийно
возникало песенное состязание. Чины часто звучали на арепе-
не — гуляниях молодежи, устраиваемых в складчину. Большая
популярность песенных состязаний способствовала появлению
одаренных поэтов и певцов — кедаеа, например Джангаэи Шер-
фетдин, Исмаил Салет, Бекмамбет-акай. (...)
Из полученных от стариков сведений можно заключить, что
самыми старинными крымскотатарскими инструментами были
зурна, давул и думбелек. В далеком прошлом ансамбль зур-
начей по существу был военным оркестром. В него входили
десятки зурн и больших барабанов. В состав оркестра кава-
лерии вместо барабана был введен думбелек. Думбелеки
очень больших размеров употреблялись для сбора людей, а
также при тревогах в ханском дворце. В то же время существо-
вал ансамбль «Давулджилар» («Барабанщики»), состоявший из
двух зурн и одного барабана. Этот ансамбль издавна был
любим и в городе, и в леоевне. Характерный песенный репер-
504
туар этого ансамбля — различного рода долу (цикл мелодий
приветственно-торжественного характера) и мелодии торже-
ственного и танцевального характера.
Трудно определить время появления ансамбля другого типа.
Индже саз такъымы, то есть «Ансамбль нежных инструментов»,
состоял из саза, багламы, ребаба, кеманчи, мая, сантура, дара
и думбелека, По-видимому, такие ансамбли существовали ра-
нее в ханских дворцах и в дальнейшем вошли в быт народа.
В таком составе они были распространены до тех пор, пока в
музыкальную жизнь крымских татар не вошли европейские ин-
струменты — скрипка, кларнет, труба и турецкий бубен. В на*
стоящее время народные инструменты полузабыты. Дожива-
ют свой век саз, сантур, кавал, тулуб-зурна, камыш-кавал. Ис-
полнители на них встречаются уже редко.
Зачастую случается, что глубоко внедрившийся в быт на-
рода музыкальный инструмент-пришелец постепенно стано-
вится «своим», национальным, и начинает занимать в музыкаль-
ной культуре народа положение равное, а иногда и более зна-
чительное, нежели инструменты традиционные. Так, в народ-
ный музыкальный быт крымских татар вошли скрипка, кларнет,
труба, пиано (ручная фисгармония), а в последнее время еще
аккордеон и баян.
Ансамбль скрипачей с аккомпанементом бубна появился
очень давно. Впоследствии к нему присоединились кларнет и
труба. Духовые инструменты вошли в народный музыкальный
быт после того, как крымские татары стали служить в русской
армии, где они нередко попадали в военные духовые оркест-
ры. Часто по окончании службы, возвращаясь домой, они при-
возили с собой духовые инструменты, которые постепенно по-
лучили распространение среди крымскотатарского населения.
Ансамбли, в составе которых были духовые инструменты, ста-
ли называться кеманеджилер или чалгъыджылар (две скрип-
ки, один кларнет, одна труба и один бубен). В таком ансамбле
скрипачи и бубнисты обычно выступают и как певцы.
Дадим краткое описание самобытных крымскотатарских на-
родных инструментов.
Зурна — инструмент, изготовляемый чаще всего из абрико-
сового или тутового дерева. Ствол его конический, длиной око-
ло 370 мм. На верхней стороне семь игровых отверстий, а на
тыльной — одно, и расположено оно ниже первого (лицевого).
На лицевой стороне, в начале раструба, есть одно или два под-
строечных отверстия. В верхний конец ствола вставляют де-
ревянную втулку с вилкой. Оба конца вилки доходят до уров-
ня третьего отверстия, чем и достигается дополнительная под-
505
стройка зурны. В отличие от зурн некоторых других народов,
крымская зурна имеет большой раструб. Звукоряд зурны ди-
атонический в пределах октавы, при передувании он расши-
ряется до полутора октав. Зурна часто используется как ан-
самблевый инструмент. Ее отличительная особенность — не-
прерывное, продолжительное звучание, при котором рот выпол-
няет функцию своеобразных мехов, подобных мехам волынки.
Звук зурны резкий, пронзительный.
Тулуп-зурна — пастушеский инструмент (волынка). Меха
тулуп-зурны делают из цельной козьей или овечьей шкуры,
снятой как для бурдюка. В меха вставлены три деревянные
трубки: для нагнетания воздуха (с обратным клапаном), ме-
лодическая и бурдонная. Пищики делают из камыша, тростника
или гусиного пера. Мелодическая трубка имеет пять игровых
отверстий. Звукоряд ее диатонический в объеме сексты. Бур-
донная трубка строится в октаву с мелодической. Звук тулуп-
зурны напряженный, резкий. Во время игры меха держат под
мышкой.
Кавал — свистковая дудка, изготовляемая из дерева раз-
ных пород. Ствол дудки длиной 250-300 мм вытачивают вруч-
ную или на токарном станке. Канал ствола цилиндрический.
У кавала клювовидная головка со свистковым отверстием, на
лицевой стороне шесть или семь отверстий, а на нижней — еще
одно. Звукоряд диатонический. Объем зависит от длины ство-
ла и числа отверстий. Кавал, как и тулуп-зурна, пастушеский
инструмент. В настоящее время употребляется в качестве со-
лирующего инструмента ансамблей.
Камыш-кавал делают из тонкого камышового тростника.
Верхний конец имеет естественную глухую перегородку (узел),
нижний — открытый. В верхней части ствола надрезают одинар-
ную трость. В стволе вырезают семь отверстий на одинаковом
расстоянии друг от друга. Верхний конец трубки с тростью
берут в рот, отверстия прикрывают тремя пальцами левой руки
и четырьмя — правой. Диапазон инструмента — октава. Укора-
чивая губами длину вибрирующей части трости, исполнители
расширяют диапазон до полутора и даже до двух октав, полу-
чая при этом хроматически измененные звуки. Звук камыш-
кавала сильный, но в то же время мягкий. Звукоряды инструмен-
та различны, но всегда диатонические. Камыш-кавал был рас-
пространен, преимущественно, среди пастухов. В настоящее
время инструмент полностью вышел из употребления.
Думбелек — парные литавры в виде двух горшков разных
размеров, на открытых сторонах которых натянуты мембраны
из воловьего пузыря, рыбьей или козьей кожи. Корпуса горш-
506
ков выделывают из глины, которую затем обжигают. Мембра-
ны натягивают с помощью перекрещивающихся ремешков.
Дно корпуса — круглое отверстие. Удары по мембранам про*
изводят выточенными из дерева палочками. Поскольку разме*
ры горшков различны, думбелек издает два звука *** низкий и
более высокий. Перед игрой мембраны думбелека нагрева*
ют на солнце или же над огнем. В прошлом думбелек исполь*
зовался в качестве инструмента военного оркестра или сиг*
нального инструмента придворной стражи: с его помощью ус*
ловными сигналами передавали различные распоряжения, на-
селение оповещали о торжественных выездах ханов. Для этих
последних целей служил думбелек очень больших размеров,
носивший название буюк думбелек. На нем иногда играли два
музыканта, и звуки были слышны на очень больших расстоя-
ниях. Думбелеком малой формы пользовались также в кава*
лерии. Его подвешивали на шее лошади перед седоком. По
словам стариков, эти думбелеки делали из выдолбленного
дерева. В народной практике пользовались думбелеком не*
больших размеров: высота была равна примерно 200-250 мм,
диаметр одного горшка 160-180 мм, а другого — 80-100 мм.
Думбелек звучал и в ансамбле.
Дарэ — бубен, на одной стороне которого натянута мемб-
рана из бараньей, козьей или рыбьей кожи. На узкой, круглой
обечайке выдолблены (вырезаны) четыре пары полосок, к ко-
торым прикрепляют четыре пары бряцающих медных тарело-
чек. Обечайка гнутая и изготовляется из древесины дуба.
Дарэ держат между большим и указательным пальцами ле-
вой руки, на кончике большого пальца правой руки, чтобы
было удобно ударять в центр мембраны, ближе к периферии
и около самой обечайки. В первом случае звук получается
более низкий, глухой, в последнем — высокий, звонкий. Кро-
ме того, при игре применяют удары: всеми пальцами вместе,
раздельно, со щелчком мизинца. Употребляется также прием
скольжения безымянным или большим пальцем по мембра-
не. Исполнительское искусство даристов требует большой
виртуозности. Дарэ был особенно распространен в степной
части Крыма. Без него не обходилось ни одно собрание мо-
лодежи.
Сантыр — род цимбал, с плоским трапециевидной формы
деревянным корпусом, склеенным из отдельных досок. Обыч-
но длина его оснований 750 и 800 мм. ширина — 370 мм, толщи-
на обечаек — 80-100 мм. Однако размеры эти сильно варьи-
руются. В деке инструмента есть резонаторные отверстия, рас-
положенные звездообразно (одно — круглое, большое, другие
507
вокруг него — мелкие). У некоторых инструментов резонатор-
ные отверстия делают спереди и по бокам. Металлические
струны, проходя над декой параллельно основаниям трапеции,
крепятся одним концом к штифтам, другим — к металлическим
колкам. Струны треххорные, настраиваются в каждой группе в
унисон. Хоры струн опираются на перемещающиеся подстав-
ки и настраиваются в октаву. Число струн — от 16 до 22-24;
строй — хроматический; общий объем звучания — до трех ок-
тав. Звук извлекают ударами двух легких деревянных палочек
со слегка загнутыми вверх концами. На концы палочек для
смягчения звука прикрепляют кусочки дубленой бараньей ко-
жицы. При игре инструмент кладут на колени или на стол в го-
ризонтальном положении. Инструмент этот постепенно исче-
зает из быта.
Чубуклы давул — большой барабан (чубуклы — в перево-
де «с прутьями»). Мембраны делают из дубленой телячьей
кожи, натянутой с двух сторон скрещивающимися решетками.
По правой стороне бьют деревянной колотушкой, подчеркивая
сильную долю такта, а по левой — прутом, выбивая мелкие рит-
мические длительности. Правая сторона настраивается ниже,
чем левая. К давулу прикреплен широкий ремешок длиною при-
мерно в один метр. Подвешивая инструмент через правое
плечо, музыкант играет на нем стоя.
Саз — струнный щипковый инструмент с глубоким груше-
видным корпусом и длинной шейкой. Изготовляется из орехо-
вого или тутового дерева. Бывает цельный, долбленный или
склеенный из отдельных клепок. Деку делают из тонкой ело-
вой дощечки с маленькими отверстиями. Шейка саза — пря-
мая, с тыльной стороны округленная — имеет от 10 до 14 ла-
дов. Лады изготовляют из крепкого дерева и втискивают в
шейку. В головку, являющуюся прямым продолжением шейки,
вставлены деревянные колки. Две металлические струны —
парные. Играют на сазе плектром, сделанным из коры вишне-
вого дерева, защипывая все струны одновременно, что создает
постоянный гармонический фон. Звук чистый, звонкий и вме-
сте с тем мягкий. Звукоряд диатонический. Саз бытовал при-
мерно до 1925 г., но в настоящее время полностью вышел из
употребления.
Инструментальная музыка существует у крымских татар и
как самостоятельный жанр (произведения для сольного испол-
нения или ансамбля), и в качестве сопровождения музыки во-
кальной. В последнем случае, при сочетании с пением, инст-
рументу поручаются своего рода прелюдии — инструменталь-
ные вступления, интерлюдии в середине песни (между купле-
508
тами) и заключения. Вступления, интерлюдии и заключения
обычно создавали сами музыканты-инструменталисты, чаще
всего на основе контраста предшествующему напеву. Напри-
мер, после медленной, грустной песни часто исполняли ожив-
ленную, веселую мелодию. Введение самостоятельных инст-
рументальных эпизодов в вокальное произведение не только
разнообразило звучание и характер музыки, но и давало из-
вестный отдых певцу.
Ансамбли были двух типов. Один из них — «Кеманеджилер»
(скрипка, кларнет, труба и дарэ), предназначался для сопро-
вождения пения. Второй — «Давулджылар* (две зурны и да-
вул). Преобладание в нем инструментов с очень сильным, рез-
ким, далеко слышимым звуком не позволяло использовать этот
ансамбль для аккомпанемента. Он предназначался специально
для исполнения инструментальных пьес.
Инструментальная музыка крымских татар, условно говоря,
имеет два вида. Первый вид — варианты вокальных произве-
дений, предназначенные для исполнения на том или ином ин-
струменте; второй вид —чисто инструментальный. К инстру-
ментальным пьесам относятся различные танцевальные мело-
дии — агъыр авалар (медленные), къайтармалар (быстрые), а
также обрядовые — Траш авасы (исполняется во время бри-
тья жениха), Агълама, калин («Не плачь, невеста»), Къош кель-
ди авасы («Приветственный танец») и другие. Одной из инте-
реснейших инструментальных мелодий является Куреш авасы
(исполняется во время татарской борьбы).
В песнях бывает много диалектизмов. Например, слово
«нет» татарин-степняк произнесет как джокъ, а горец — как ёкъ.
Так же различно звучит «помолчим» («не заставляй говорить»):
степняк скажет айттырма, а житель гор — сёйлетме ; пуговицу
степняк назовет тюйме, а горец —дёгме. Если степняк, обра-
щаясь к кому-нибудь, захочет сказать «не плачь», он скажет
джылама, а житель гор — агълама, и так далее. Кроме того, одно
и то же понятие в одной и той же местности часто имеет не-
сколько словесных выражений. Так, житель горных районов
назовет платок в одной песне мендиль, в другой — явлукъ.
Степняк, желая сказать, «работал», в одной песне употребит для
этого слово ишлеген, в другой — ишлемиш.
Крымскотатарские танцы
Крымскотатарские танцы многочисленны. Самые популяр-
ные из них: Акъай авасы, Къайтарма, Чобан къайтармасы (ина-
че Бувдан къайтармасы. Бувдан — слово, которым означают
пластичность тела), Чобан оюны {Бейим одаман) и другие.
509
Акъай авасы — мужской танец. Его исполняют медленно,
степенно, демонстрируя волю и силу.
Къайтарма (кайтарма) — танец, так же характерный для
крымских татар, как, скажем, лезгинка для большинства наро-
дов Кавказа. Метр 7/в, темп быстрый. Танцуя, мужчины держат
руки врозь. Пальцы то сжимают в кулаки, то раскрывают, как
бы изображая полет птицы. Женщины танцуют, сгибая руки и
делая пластичные движения плечами и кистями, — они как бы
плывут. Кайтарму женщины танцуют отдельно от мужчин.
Чобан къайтармасы (Пастушескаяхайтарма) — одна из ин-
тереснейших разновидностей хайтармы. Когда танцуют пастухи,
они стараются показать ловкость и продемонстрировать кра-
соту телосложения мужчины. Это очень выразительный танец.
Бейим одаман — пастушеский танец (одаман — глава пас-
тухов), состоит из трех частей: медленной, умеренной и быст-
рой. Содержание танца варьируется. Пастух поет о сыне, про-
павшем без вести. Радостное известие о том, что сын нашел-
ся, вызывает бурный, темпераментный танец.
Хораны — хороводные танцы. Они отличаются друг от дру-
га в зависимости от места их возникновения. Например, в
Алуштинском районе бытовал танец Тувакъ джыйыны, испол-
няемый только мужчинами. Тувакъ джыйыны, возникший в степ-
ных районах, исполняли только женщины.
Существуют особые женские танцы, как бы связанные меж-
ду собой. Их исполняют в определенной последовательности,
от медленного к быстрому, что образует своего рода сюиту.
Медленный, грациозный Алма тюш («Падай, яблоко») танцуют
две женщины. Немного оживленнее танец Чалкъав оюны. Сле-
дующий за ним Сельби оюны имитирует качание и шум дере-
вьев на ветру. Далее танцуют Асма салынджакъ («Висячие
качели»), напевая и изображая качание качелей. После него
идет Черкез къызы («Девушка-черкешенка») — живой, веселый
танец и, наконец, последний — Къайтарма (женский). Учь гу-
зель танцуют три девушки, слывущие первыми красавицами
своего района.
Некоторые игровые песни сопровождаются особыми танце-
вальными движениями. К ним относятся четыре песни степных
татар Юзюк оюн йырлары, исполняемые при игре в кольца. Они
близки к чинам. В первой песне — медленной и мечтательной —
поется о будущем женихе. В это время одна иэ девушек со-
бирает кольца у своих подруг. Вторая, шутливая и оживленная,
повествует о радостях предстоящей семейной жизни. В это
время несколько девушек танцуют. В третьей песне есть куп-
леты, и восхваляющие, и высмеивающие жениха-неудачника,
510
чьего имени не оказалось в числе избранников. Четвертая пес-
ня посвящена избраннику. Во время ее исполнения каждая де-
вушка должна танцевать соло как бы для своего будущего же-
ниха. Танцует она до тех пор, пока кто-нибудь из подруг не уда-
рит ее по спине, поздравляя с будущим семейным счастьем.
Танец исполняют в сопровождении унисонного хора девушек
под аккомпанемент бубна.
Шуточная песня-танец Сары эчким («Есть у меня рыжая
коза») связана с обрядом праздника Ураза. Когда дети ходи-
ли по дворам, один из них, одетый в козлиную шкуру, изобра-
жал козленка и танцевал.
511
ломшись предварительно с избранной семьей, я следил ежед-
невно в течение семи дней за пищей этой семьи, взвешивая
решительно все, что идет на приготовление пищи, на выверен-
ных аптекарских весах Мора, которых было в моем распоряже-
нии два экземпляра различной величины (для 2-х и 5-ти кило-
граммов). При этом асе пищевые продукты, съедаемые семь-
ей, взвешивались только в том виде, в каком поступали на при-
готовление того или другого блюда, так овощи — непременно
очищенньааи. мука — просеянной, пшено — промытым и так да-
лее Каждый продукт, входящий в состав сложного блюда, взве-
шивался, разумеется, отдельно. Жидкие лицевые продукты, как-
то: молоко и катык. точно также взвешивались (..)
Исследования мои по вопросу о размерах питания татар
производились с начала июня месяца 1885 года и до конца
октября За этот период времени мне удалось провести семи-
дневные наблюдения двадцати семьях. шестнадцати — в
деревне Гурзуф, самой ближайшей к месту моего пребывания,
и в четырех семьях в деревне Киэильташ, удаленной от меня
на расстояние трех вврст (...)
Начнем с хлеба Хлеб татары употребляют исключительно
пшеничный из крупной, неотсеянной муки Приготовляют его
всегда таким образом известное количество муки замешива-
ют тепловатой водой, прибавляют разведенную закваску, ко-
торой служит обыкновенно кусок старого теста, и оставляют
всю эту массу, покрыв ее чем-нибудь теплым (например, ов-
чиной), на чвс или полтора К этому времени тесто начинает
сильно бродить, тогда разводят его водой, подсыпают соль и
тщательно смешивают с остальным количеством муки Даль-
нейшее брожение теста продолжается приблизительно около
4-х часов, после чего формуют хлебы и сажают в закрытую
печь4, специально для них только устраиваемую где-либо в
галерее или на дворе (всякую другую пищу, кроме хлебе, та-
тары готовят в очаге* на треножниках, причем посудой служат
им кастрюли, котелки и сковороды) Приготовленный теким
Обрезом хлеб по цвету напоминает наши ситники, вкус имеет
кисловатый Количество припека его средним числом (из ше-
сти наблюдений) равняется ’/» или 35 % Белый пшеничный
хлеб, похожий на наш Петербургский продажный, татары, хотя
и употребляют, но сами его не пекут дома, а покупают в пекар-
нях. находящихся, в большинстве случаев, в заведовании гре-
513
ков. При изготовлении теста для него последние пользуются
уже дрожжами.
Пирожки, вареники и лепешки делаются татарами обыкно-
венно из крутого пресного теста, приготовляемого, следова-
тельно, простым замешиванием муки без закваски. Для пи-
рожков янтых тесто нарезают небольшими кусками, тонко рас-
катывают последние и, положив начинку из сырой рубленой
баранины, делают пирожки полулунной формы. Жарят их в ки-
пящем бараньем сале на сковороде6. Из такого же тонкого
слоя теста делают и вареники аш7 8, начинкой для которых упот-
ребляют сырую рубленую баранину, овечий сыр или творог.
Сварив в воде, едят их большей частью с окисленным моло-
ком катык*, иногда с растопленным бараньим салом или бек-
мезом (см. ниже). Лепешки хатлама жарят на бараньем сале.
(...)
Алва приготовляется следующим образом: просеянную
пшеничную муку высыпают на сковороду с кипящим салом или
маслом коровьим и, постоянно мешая, жарят эту массу до по-
лучения ею красноватого цвета. Затем вливают небольшое
количество бекмеза и воды и снова жарят до густой консис-
тенции. Вместо бекмеза употребляют сахар или мед.
На жаркое из баранины хавурма берут в большинстве слу-
чаев мясо молодого, жирного барашка; режут его на мелкие
куски и жарят, помещая в нагретые уже кастрюли или сково-
роды, на его собственном соку, иногда с овощами.
Супы готовятся обыкновенно без подболтки; мясо для них
предварительно всегда изрезывается небольшими кусками и
опускается вместе с овощами до варки в холодную воду. Ри-
совые каши приготовливают чаще с бобами, иногда с мелки-
ми кусками жирной баранины — пилав.
Голубцы сарма готовят из риса с мелко изрубленной ба-
раниной. Завертывают эту смесь в сваренный виноградный
лист и варят в воде, подкисленной уксусом. Перед употреб-
лением обливают катыком.
6 Описанный автором способ приготовления характерен для чир-бу-
реков (в русифицированной форме чебуреков), а вот янтых, в основном,
доводят до готовности на раскалённой сухой сковороде. (Сост.)
7 Аш в крымскотатарском языке означает вообще “еда", “пища”, * ку-
шанье".
8 По всей видимости, автор называет варениками очень маленькие
пельмени (считалось, что у хорошей хозяйки их должно помещаться
восемь штук в одной ложке), которые принято было готовить у крым-
ских татар и подавать к столу вместе с бульоном, заправленным жа-
реным луком и катыком. В некоторых регионах это кушанье называ-
лось къаших-аш, то есть “то, что едят ложкой". (Сост.).
514
Одним из распространенных и любимых пищевых продук-
тов служит у татар катык или окисленное коровье молоко.
Пастухи, пасущие стада овец на Яйлинском хребте9, делают
катык из овечьего молока и, заготовляя иногда на зиму, солят
его — на 15 око катыка 1 фунт крупной соли10.
В пресном виде они употребляют молоко очень редко. Для
приготовления катыка дают молоку вскипеть раза два, затем
остужают его приблизительно до 33* R, подбавляют для зак-
васки старого катыка и оставляют стоять в закрытых сосудах.
За отсутствием старого катыка, закваской служит винная яго-
да, инжир или кусочек засушенного желудка молодого ягнен-
ка. Часа через 3-4 катык уже готов. Обильно разбавляя его во-
дой, приготовляют кислое питье язьму, которую охотно пьют в
жаркое время.
Стручковый перец употребляется татарами большей частью
в соленом виде. Для этой цели кладут его в небольшую кад-
ку, пересыпая виноградным листом, наливают водой, сыплют
крупную соль и оставляют до употребления дней на десять.
Немалое значение в татарском быту имеет также бекмез
или вареный яблочный сок, очень густой и кисловато-сладкий
на вкус. Получают его следующим образом: сырые яблоки
толкут молотками в корыте, ссыпают эту измельченную массу
в кадку, подливают в последнюю немного воды и оставляют
часа на три, на четыре, время от времени размешивая все длин-
ными веслами. Затем эту массу помещают под пресс и вы-
давливают весь сок, стекающий по желобу в подставленную
чашу. Этот-то сок и варят в больших медных тазах до тех пор,
пока он не сделается густым; так что от первоначального ко-
личества сока остается после варки только одна треть его.
Татары заготовляют его (с половины июля до половины сен-
тября) в больших количествах на целый год. Употребление
бекмеза разнообразно: его едят с хлебом, когда семья огра-
ничивается сухоедением, разбавляют им воду для питья шер-
бет, кладут в различные мучнистые блюда и прочее. Точно так
же делают иногда бекмез из груш. (...)
Ниже приводятся таблицы суточной нормы потребления
пищи в татарской семье. Во всех таблицах под «сыром» под-
разумевается овечья брынза, «масло* — коровье, «сало» — ба-
ранье, «хлеб» — пшеничный, «мука» — пшеничная, «перец» —
стручковый.
9 Вероятно, автор имеет ввиду яйлу — высокогорное пастбище на го-
рах, возвышающихся над южным берегом. (Сост.)
10 Старинные меры веса: 1 око = 1280 гр., 1 фунт равен 409,5 гр. (Сост.)
17. 515
Необходимо заметить теперь относительно той работы, ко-
торую исполняли к период наблюдений татары, служившие мне
объектами исследования Обыкновенно работа была не труд-
ная и состояла в подвязывании и обрезании виноградника, в
516
таблица №15
Иван кокаина семьи на д. Кизитш:
Сайт Ибраим Эмирсали оглу.
Мужчин а оамье — Э возрастом 34, 3 и 7 лат.
2В оентабра 23 оентабра 27 оентабра 23 оентабра
Хлеб 1657 ^Баранина 965 Рис 372 Помидоры 263 Лук 84 Слиски 336 Хлеб 2б7$ Перец 223 Рис 1928 Баранина 567 Катык 576 Хлеб W Пирожки Мука 906 Баранина 1124 Суп Помидоры 118 Лук 62 Сливки 485 Хлеб 382 Перец 176 Лепешки Мука 1118 Сало 160 Каша Рис 2065 Молоко 1271
29 оентабра 30 оентабра 1 остабра
Хлеб 1528 Мука 652 Сало 93 Баранина 872 Поьмдоры 184 Лук 93 Хлеб 1191 Перец 215 Каша Рис 1906 Сало 76 Хлеб 1864 Перец 366 Суп Барашки 819 Рис 425 Лук 75
Сахара потреблено за наделе 1340 г Баранина 27 сентября упот-
реблена а супе и пирожках ( )
дующего улова.
Из других пищевых средств животного происхождения не-
малой распространенностью между татарами пользуются моло-
ко и баранье сало. Молоко употребляется ими. преимуществен-
но в форме катка, в других жв видах редко. Кроме коровьего
молока употребляют иногда и овечье, приготовляя из него или
катк, или творог Из овечьего жв молока получается и сыр
брынза, который готовят на Явлинском хребте (к сожалению,
способ приготовления этого сыра самому мне видеть не уда-
лось. из сообщенных xte сеедетеЛ ясного представления об этом
я не мог составить), или получают его готовым из Евпатории и
Феодосии. Баранье сало вытапливают из курдюков, не имея ни
малейшего запаха, оно охотно поедается татарами с хлебом и
употребляется в разнообразные блюда Употребление масла
коровьего ограничивается очень небольшими размерами
518
Характер растительной пищи татар определяется, конечно.
Южного берега Крыма Из хлебных зерен, эасвеаамых там и
употребляемых в пищу, первое место занимает яровая пшеница,
из которой получают д ва сорта муки, крупную, неотсеяжую муку,
исключительно идущую на выпекание хлеба, и более тонкую,
без отрубей, употребляемую на приготовление лепешек, пирож-
ков, вареников и прочих мучнистых блюд В некоторых местах,
например, в деревне Дерменкой и Кучук-Ламбет, из пшеницы
приготовляют особый вид крупы под именем булгур Для это-
го предварительно варят пшеницу, по возможности освободив
ее от внешней кожуры, затем высушивают и растирают ее не
особенно мелко между двумя какими-нибудь плоскими повер-
хностями Крупу эту употребляют в супах, соусах и кашвх
Иногда супы и каши приготовляют и из цельного пшеничного
зерна Из привозных пшеничных продуктов татарами употреб-
ляются различного сорта макароны и вермишели
Следующими после пшеницы распространенными хлебны-
ми зернами являются пшено и рис (привозный) Из них обык-
новенно приготовляют каши и различного рода супы Из пшена
иногда выделывают муку грубого помола, которая идет на при-
готовление напитка — бузы Муку для этого разводят теплой
водЬй и варят, часто помешивая, в котлах на медленном огне
приблизительно около 8 часов Затем всю эту массу помещают
в корыто, подбавляют солод, приготовляемый из пшена же, и
оставляют до тех пор, пока охолодеет Далее переносят эту
массу в сито над кадкой и, подливая теплой воды, разминают
ее руками Жидкость, стекающая а подставленную кадку, и есть
буза До употребления оставляют ее в кадке не одии-два дня
для брожения, а потом разливают уже в бутылки Напиток этот
действует охмеляющим образом Для приготовления бузы су-
ществуют почти в каждой деревне особые буэныв лавки; в
домашием же хозяйстве татары делают ее редко.
Кукуруза (турецкая — с крупными зернами) употребляется,
так как разводят ее в ничтожных размерах и то. большей чес-
тью. на огородах между овощами.
Отдел огородных овощей, употребляемых в пищу татарами,
отличается большим разнообразием. Благодаря тому, что про-
изводительность большей части сортов их не прекращается до
конца октября месяца и позже, смотря по состоянию погоды,
татары имеют возможность таким образом целые полгода
пользоваться свежими овощами Помидоры, различные виды
бобов и гороха, лук, чеснок, стручковый перец и огурцы явля-
519
ются самыми распространенными из овощей; употребление
же их весьма разнообразно. Стручковый перец, впрочем, пред-
почитают в соленом виде. В свежем состоянии этот перец мя-
систокожий, слегка горьковатого вкуса и темно-зеленого цвета.
Затем следуют по степени распространенности: тыква, карто-
фель, бураки и капуста. Последний овощ разводится очень
мало, поэтому о квашеной капусте татары не имеют понятия.
Кроме овощей татары, конечно, пользуются при своем продо-
вольствии всеми плодами и фруктами Южного берега Крыма.
Перечислять их нет необходимости.
Из растительных масел употребляют оливковое и иногда
ореховое.
Из напитков самым распространенным между татарами
служит кофе, употребляемый ими без подмеси цикория. Ни один
почти завтрак, обед и ужин не обходится без того, чтобы в зак-
лючение каждый татарин не выпил бы чашку черного кофе с
гущей. Чай, хотя и употребляется ими, но редко. Язьму и шер-
бет употребляют охотно. Водку и пиво пьют в весьма умерен-
ных количествах; потребление же виноградных вин запреща-
ется им религиозным законом.
Сведения относительно количества продуктов, потребляе-
мых каждым, за более или менее продолжительный срок, к со-
жалению, получились разноречивые, так что воспользоваться
ими я не мог. Приблизительно же одинаковыми оказались
показания относительно потребляемых количеств баранины и
бараньего сала. По этим данным средним числом на каждого
взрослого приходится в месяц 10 фунтов баранины (с костя-
ми) и около 3 фунта сала.
Резкой разницы в пище татар в различное время года не
бывает. Пост соблюдается ими один в году — Ураза, во время
которого характер пищи, как видно из таблиц, не меняется
сравнительно е остальным временем.
В заключение этого обзора замечу, что никогда при моих
расспросах я не слыхал со стороны татар жалоб на неудов-
летворенность в пище. Точно так же не слыхал о каких-либо
отравлениях от вредных примесей в муке, от рыбы или заро-
дышей глистов в баранине. (...)
520
БИБЛИОГРАФИЯ
этническом истории и культуры
крымских татар
А. В. (Воейков А. И.) В гостях у крымских татар // Са-
ратовские губернские ведомости. — 1890. — 2 сент.
А. В. (Воейков А. И.) В гостях у татар // Детское чте-
ние. — 1890. — Апрель.
Абкадыров Р. Р. К вопросу формирования тюркской то-
понимии Крыма // Культура народов Причерноморья. —
Симферополь, 1999. — №6.
Адольф Е. Вышивки каннских татар // Материалы
Центрального музея Татарской ССР. — Казань, 1927. —
№1.
Азис (Бахчисарайская легенда) // ИТУАК. — 1918. —
№54.
Айбабин А. И. Печенеги и половцы в Крыму // Про-
блемы истории Крыма. Тез. докл. научи, конф. — Симфе-
рополь, 1991.
Айбабин А. И., Герцен А. Г., Храпунов И. Н. Основ-
ные проблемы этнической истории Крыма // МАИЭТ. —
1993. — Вып.З.
Айналов Д. В. Живопись Бахчисарайского дворца //
ИТОИАЭ. — 1927. — №1(58).
Акты, собранные в библиотеках и архивах Российской
империи Археографической экспедицией Императорской
Академии наук. — СПб., 1836. — Т. 3.
Акчокраклы О. А. Татарское тавро в Крыму // К тюр-
кологическому съезду в Баку. Крымский комитет тюрко-
логического съезда. — Бахчисарай, 1926.
Акчокраклы О. А. Эпиграфические находки //
ИТОИАЭ. — 1926. — Т. 3.
Акчокраклы О. А. Старокрымские и Отузские надпи-
си XIII-XV вв. Ц ИТОИАЭ. — 1927. — Т. 1 (58).
521
ды Крымского пединститута. — Симферополь, 1927. —
Акчокраклы О. А. Короткий огляд иауиово-досл1дно1
роботи в Криму протягом 1927 р. // Сх1дний св!т. —
Харк)в, 1928. - №2.
Акчокраклы О. А. Старокрымские надписи (по раскоп-
кам 1928 г.) Ц ИТОИАЭ. - 1929. - Т. 8 (80).
Акчокраклы О. А. Татарська поема Джан-Мухамедова
про ПОХ1Д (слям-Гирея II сшлыго з Богданом Хмельииць-
ким на Польщу 1848-1849 / За рукописом з матер)ял(в
Етнограф1чно1 експед1ц11 Кримського НКО по Криму
вл)тку 1925 р. Ц Червоний сх)д. — Харюв, 1930. —
№12(3).
тов // СтудП э Криму. — Ки1в, 1980. — Вып. I-X1.
Акчокраклы О. А. Татарские документы XV-XIX вв.,
хранящиеся в Центральном Архиве КрАССР // Бюллетень
ЦАУ КрАССР. - Симферополь, 1981. - №3(8).
Акчокраклы О. А. Крымскотатарские и турецкие ис-
торические документы XVI-XIX вв., вновь поступившие
в Крымский Центральный Архив // Бюллетень Централь-
ного Архивного Управления КрАССР. — Симферополь,
1932. - №2.
Александров И. Ф. О шифате в Крыму // ИТУАК. —
1914. - №51.
Александров И. Ф. О мусульманском духовенстве и уп-
равлении духовными делами мусульман в Крыму после его
присоединения к России // ИТУАК. — 1915. — №51.
Александров И. Ф. К истории учреждения Таврического
ИТУАК. — 1918. - №64.
Александров И. Ф. О пребывании в Крыму анатолий-
ских дервишей е чудесной водой // ИТУАК. — 1918. —
№55.
кий деятель Крыма, писатель-публицист. Годы, люди,
судьбы: Материалы конференции. — Симферополь, 1998
Андр. А. К истории наших пограничных сношений е
522
Крымским ханством // Киевская старина. — 1885. —
Андреевский Ф. Н. Мусульманский мектеб и его роль
среди татарского народа на Крымском полуострове. —
Симферополь, 1908.
Андриевский А. А. Крым и крымские татары: По по-
воду столетия присоединения Крыма к России. — Киев,
1883.
изд. — Киев, 1885.
Андриевский А. А. Крым и крымские татары. — 3-е
изд. — Киев, 1892.
Анекдоты о Ходже Насреддине и Ахмет-Ахае: Тексты,
записанные фольклорной бригадой Алупкииского дворца-
музея. — Симферополь, 1937.
Аиинисиий С. А. Известия венгерских миссионеров
XIII-XIV вв. о татарах и Восточной Европе // Историчес-
традиционно-бытовой культуры народов Крыма. Програм-
ма спецкурса и рекомендации длн проведения практичес-
анских и мусульманских некрополей позднесредневекового
и нового времени в Бахчисарайском районе Автономной
Республики Крым // Археологические исследования в
Крыму 1994 г. — Симферополь, 1997.
племен и народностей и сведения об их численности //
Живая старина. — 1896. — Вып. 3-4.
Архив крымских ханов // Живая старина. — 1907. —
РГО на 1851 г. - Ки. 3. - Ч. 2. - Отд. 10.
скотатарско-русский словарь. — Киеа, 1088.
523
Байрамов Э. Тайцы крымских татар // Народное твор-
чество. - 1989. — №3.
Балабан Н. И., Молочек А. И. Строение тела шизоф-
ренных татар Крыма // Русский Антропологический жур-
нел. - 1926. — Т. 14.
Варваре и Коитаринн о России. К истории нтело-рус-
скнх связай в XV в. — Л., 1971.
Варсамов Н. С. Археологические раскопки в Отуэах в
1927-1928 годах // ИТОИАЭ. - 1929. - Вып. 8.
Бартольд В. В. Тюрки (историко-этнографический об-
зор) Ц Бартольд В. В. — Сочинения. — Т. б. М., 1968.
Вахаревич 3. Однбаш А. Крымскотатарские детские
песни. — Симферополь, 1926.
Вахревський €. В. Традищйн! юторнчн! уявлення
кримських татар середнии XVII ст. (за матер1еламн "Книги
маидр!вок” Кал!! Челеб!) // Сх!дний Св1т. — 1995. — №1.
Бахревсиий Е. В. Суфизм в Крыму. По материалам
• Книги путешествий» Э. Челебн // Бахчисарайский исто-
рико-археологический сборник. — Симферополь, 1997. —
Вахревскяй Е. В., Ефимов А. В., Золотарев Д. Ю. Ис-
лам в Крыму: история, современность, перспективы //
Чорноморсько-Касп!йський репой: умовн 1 перспектива
роэвитку: Матер1елн М1жиародио! конференц!!. — КиГв,
1998.
Бахрушин С. В. Основные моменты истории Крымско-
го ханства // МАИЭТ. - 1998. - Т. 8.
Вачииский А. Д„ Добролюбсиий А. О. Вуджаиская
орда в XVI-XVn вв. // Социально-экономическая и поли-
тическая истории Молдавии периода феодализма. — Ки-
шинев, 1988.
Башкиров А. С. Художественные памятники Солдата //
Крым. — М.-Л., 1927. - №1(3).
Башкиров А. С. Водаиинский V. Памятники крымско-
татарской старины Ц Новый Восток. — 1925. — №8-9.
Вашкиров А. С. Сельджукиэм в древнем татарском ис-
кусстве Ц Крым. М.-Л.. 1926. — №2.
Бекиров Дж. Вала фольклоры. — Акъмесджит, 1993
Бережко* М. Н. Нур-Султан, царица Крымская //
ИТУАК. — 1897. - №27.
Вериштам А. Н. О деревянных постройках Крыма //
Известия ГАИМК. — Л.. 1935. — Вып. 117.
Бертье-Делнгард А. Л. Ценность монетных номиналов
в Крымском ханстве // ИТУАК. - 1914. — №51.
Беседин Г. И. Кровавые группы у крымских татар //
Врачебное дело. — 1928. — №21.
Вилял Мамвет. Кьырымтатар емеклери. — Ташкент,
1990.
Бинрслаиов Мурат бей. Выписи нэ кадиаскерского сай-
ка (книги) 1017-1022 хнждры (1808/9-1813 гг.), храня-
щегося в архиве Таврического губернского правления //
ИТУАК. — 1889. — №8.
Биярслаиов Мурат бей. Выписи иэ кадиаскерского сай-
ка (книги) 1017-1022 хнждры (1808/9-1813 гг.), храня-
щегося в архиве Таврического губернского преалеиин//
ИТУАК. - 1890. - №9.
Биярслаиов Мурат бей. Выписи иэ кадиаскерского сам-
ка (книги) 1017-1022 хнждры (1808/9-1813 гг.), храня-
щегося в архиве Таврического губернского преклоняя//
ИТУАК. — 1890. - №10.
Влюменфельд Г. Р. Крымскотатарское землевладение:
Историко-юридический очерк. — Одесса, 1888.
Богородицкий В. А. О крымскотатарском наречии //
Ученые записки Казанского университета. — Казань,
1908. — Т. 70 (декабрь).
Водаиниский А. А. Русско-татарский учебник для чте-
ния с приложением словари. — Одесса, 1873.
Водаиниский У. А. Бахчисарайские памятники // За-
писки Крымского общества естествоиспытателей и любите-
лей природы, 1918. - 1917. - Т. 6.
Водаиниский У. А, Этнографическая экспедиция //
Красный Крым. - 1928. - №38. - 18 февраля.
Водаиниский У. А. Карасубазарская старина // Крас-
ный Крым. — 1928. — №202. — 3 сентября.
Водаиниский У. А. Татарские «дурбе» — мавзолеи в
Крыму. Из истории искусства крымеинх татар //
ИТОИАЭ. - 1927. - Т. 1(58).
525
ской культуры Ц Первый Всесоюзный Тюркологический
Съезд (стенографический отчет). — Ваку, 1926.
Бороздин И. Н. Памятники татарской культуры в Кры-
му // Прожектор. — 1926. — №21.
Бороздки И. Н. Солхат. — М., 1926.
Бороздин И. Н. До вивченя старокримских надгроб-
к!в И Ювкяейна еб(рка на пошану акад. Д. И. Вагал1я. —
Ки1в, 1927.
Бороздин И. Н. Из Отуэской старины // ИТОИАЭ. —
1927. - №1(58).
Бороздки И. Н. Изучение материальной культуры тюр-
кских народов СССР // Красная Татария. — Казань,
1927. - №268.
Бороздки И. Я. Некоторые очередные задачи изучения
татарской культуры в Крыму // Крым. — М.-Л., 1927. —
№2(4).
Бороздин И. Н. Новые данные по золотоордынской
культуре в Крыму // Новый Восток. — М., 1927. — №16-
17.
Бороздин И. Н. Отузские исторические древности //
ИТОИАЭ. — 1927. — Вып. 1.
Бороздки И. Н. Два мусульманских памятника в Оту-
зал И Труды Секции АрхРАННИОН. - М.. 1928. — Т. 6.
Бороздки I. М. Проблема вивчення матер1ально! куяь-
тури тюркських народи СРСР // Сх1дн1й св!т. — XapxiB,
1928. — №2.
Броиевсккй В. В. Обоз ре иве Южного берега Тавриды в
1815 г. - Тула, 1822.
Вроиевский Мартин. Описание Крыма // ЗООИД. —
1867. - Т.6.
Брошеваи В. М., Тыглвкиц П. К. Изгнание и возвра-
щение. — Симферополь, 1994.
Бруи Ф. К. Крым в половине XVIII столетия. — Одес-
са, 1867.
Брусииа О. И., Осипов А. Г. К вопросу о состоянии
межэтнических отношений в Узбекской ССР // Исследо-
вания по прикладной и неотложной этнологии. — М.,
1991. — сор. А. - Док. 20.
527
Бугай М. Ф. Депортац!я населения а Укра1ин // У1Ж. —
1990. - №10-11.
Бугай М. Ф. Депортац1л иримських татар у 1944 р.//
У1Ж. - 1992. - №1.
Булатов Е. Реван или торжественный обрнд татар ре-
месленников Крыма Ц Очерки России В. Пл ссека. — М.,
1840. - Кн. 3.
Бушаков В. А. О происхождении крымскотатарского на-
рода // Проблемы истории Крыма: Тез. докл. научи,
коиф. — Симферополь, 1991.
Бушаков В. О. EthohImk бодрак и буртас. До питания
про кторичну долю буртаыв // Сх!диий Св1т. — 1995/
98. — №1-2.
Бушаков В. О. Кадилики 1 каймахамства в Крнмському
ханств! (18 ст.) // Сх1дний св!т. — 1998.- №1-2.
В. И. (В. Г. Ипатьев) О переселении татар // Одесский
вестник. — I860. — в августа.
В. X. К. Заметка о татарах // Севастопольский справоч-
ный листок. — 1885. — 1 февраля.
Вадам и с на и А. В гостях у крымских татар. — М., 1914.
Валидов Д. Очерк истории, образованности и литера-
туры татар. — М.-Пг., 1923.
Вамбери Г. Культурное движение срадн русских та-
тар// Гольд онер И. Леицян об исламе. — СПб, 1912.
Вариеие О. До соц!ально-екоиом1чно1 IcToplI таврШсь-
кнх ногайц!в // Сх!дннй ев!т. — 1929. — №3(9).
Васшков С. И. Крым и горные татары. — СПб, 1905.
Вельяминов-Зернов В. В. Исследования о касимовских
царях и царевичах // Труды Восточного Отделении Импе-
раторского археологического общества. — 1863. — Ч. 10.
Веселовский Н. И. Об издании кадиаскерсиого сакка //
ИТУАК. — 1918. - №54.
Возвращение татар-эмигрантов нз Турции // Крымс-
кий вестник. — 1910. — 10 февреля.
Возгрии В. Е. Исторические судьбы крымских татар. —
М., 1992.
Войной Н. И. Заметки о развитии виноградарства и ви-
ноделия у татар я помещиков // Вестник садоводства, ало-
528
доводства и огородничества. — 1888. — Март.
Волкова Н. Г. Этнонимы и племенные названия Север-
ного Кавказа. — М., 1973.
Волобуев О. В. Крымскотатарский вопрос по докумен-
там ЦК КПСС Ц Отечественная историк. — 1994. — №1.
Вологдин Б. □. К вопросу о численности населения
Крыма до завоевания его русскими // Крым. — 1927. —
№1(3).
Волошиной И. М. Текне Ени-Джами дервишей-молчаль-
ников в Симферополе // ИТУАК. — 1918. — №64.
Вороноиов Ф. Среди крымских татар // Вестник Евро-
пы. — 1888. — Кн. 3.
Всеволожский И. С. Путешествие через Южную Рос-
сию. Крым и Одессу в Константинополь, Малую Азию, Се-
верную Африку, Мальту, Сицилию, Италию, Южную
Францию и Париж в 1838-1837 гг. — М., 1839. — Т. 1-'
2.
Выселение татар из Крыма // Вестник Европы. —
1878. — Октябрь.
Выставка модели татарского дома // Таврические гу-
бернские ведомости. — 1867. — 15 марта.
Выходцы из Крыма и пришальцы в Крым // Радуга. —
1882. - №8.
Газаз Г. История татар. — М., 1994.
Г. Е. Положение татар, проживающих в Евпаторийском
уезде, и почему они эмигрируют в Турцию? // Крым. —
1903. - 3 сайт.
Гвбаев Г. С. Крымские татары под русскими знамена-
ми Ц Журнал Русского военно-исторического общества. —
1913. — №3.
Габриелни О. А., Петров В. П. Крым: Депортирован-
ные граждане. Возвращение, обустройство, социальная
адаптация. — Симферополь, 1997.
Габриелни О. А., Ефимов С. А. и др. Крымские репат-
рианты: депортация, возвращение и обустройство. — Сим-
ферополь, 1998.
Гаджиева С. Ш. Материальная культура ногайцев в
XIX - начале XX вв. - М., 1978.
599
Гаджиева С. Ш. Очерки истории семьи и брака у но-
гайцев XIX - начала XX вв. — М., 1979.
Гайдай М. М. Фольклор кримських татар // П1д одним
небом: Фольклор етнос!в Украши. — Ки£в, 1996.
Галенко А. И. Виноделие в османском Крыму // Дио-
нис-Вакх-Бахус в культуре народов мира: Научный сбор-
ник. — Симферополь, 2002. —Вып. 1.
Ганкевич В. Ю. Очерки истории крымскотатарского
народного образования: Реформирование этноконфессио-
нальных учебных заведений Таврической губернии в XIX -
начале XX вв. — Симферополь, 1998.
Ганкевич В. Ю. На службе правде и просвещению:
Краткий биографический очерк И. Гаспринского (1851-
1914). — Симферополь, 2000.
Ганкевич В. Ю. Крымскотатарское медресе: Курс лек-
ций. — Симферополь, 2001.
Генриэтта. Жизнь бахчисарайских татар // Таврича-
нин. — 1911. — 14 сентября.
География и культура этнографических групп татар в
СССР. — М., 1983.
Георги И. Г. Описание всех в Российском государстве
обитающих народов, также их житейских обрядов, веры,
обыкновений, жилищ, одежды и прочих достопамятнос-
тей. — 2-е изд. — СПб., 1799. — Ч. 1-3.
Георгиева А. Среди татар // Крымский вестник. —
1896. — 15 июня.
Герман К. Ф. Описание Таврической губернии. — СПб.,
1807.
Герцен А. Г. О традиционном способе заготовки сена в
Крыму // Вестник. Информационно-методический бюлле-
тень. — Симферополь, 1989. — Вып. 1.
Герцен А. Г., Могаричев Ю. М. Крепость драгоценно-
стей. Кырк-Ор. Чуфут-Кале. — Симферополь, 1993.
Герцен А. Г., Могаричев Ю. М. Этническая история
Чуфут-Кале // Исторический опыт межнационального и
межконфессионального согласия в Крыму. — Симферо-
поль, 1999.
Герцен А. Г., Храпунов И. Н. Рецензия: Возгрин В. Е.
Исторические судьбы крымских татар. — М.: Мысль,
530
1992. — 447 с. // Российская археология. — 1993. — №1.
Пйом Левассер де Боплан. Опис Украхни, кхлькох
пров!нщй Корол1вства Польського, що тягнуться В1Д кор-
донхв Московн до границь Транспльвани, разом з ixhimh
звичаями, способом життя i ведения воен. — Кихв, 1990.
Гинзбург М. Я. Татарское искусство в Крыму // Сре-
ди коллекционеров. — 1921. — №11-12.
Гинзбург М. Я. Татарское искусство в Крыму (религи-
озное зодчество) Ц Среди коллекционеров. — 1922. — №1.
Гинзбург М. Я. Татарское искусство в Крыму. Граждан-
ское зодчество // Среди коллекционеров. — 1922. — №3.
Глазунов А. Песни крымских татар // Гул земли. —
Л., 1928.
Гольденберг М. Крым и крымские татары // Вестник
Европы. — 1883. — Т. 6. — №11-12.
Гордлевский В. А. Ахмет-ахай (Эскиз) // Гордлев-
ский В. А. Избр. соч. — М., 1968. — Т. 4.
Гордлевский В. А. Из истории османской пословицы и
поговорки И Живая старина. — 1909. — Вып. 2/3.
Гордлевский В. А. Замечания на «Пословицы крымских
татар» Фалева П. А. // Записки Восточного отд. Русско-
го Археологического общества. — М.» 1921. — Т. 25.
Гордлевский В. А. Организация цехов у крымских та-
тар // Быт. — М., 1928. — Вып. 4.
Гордлевский В. А. Замечания на «Пословицы крымских
татар» Фалева П. А. // Гордлевский В. А. Избр. соч. —
М., 1968. — Т. 4.
Гордлевский В. А. Рукописи Восточного музея г. Ял-
ты // Гордлевский В. А. Избр. соч. — М.» 1968. — Т. 4.
Григорьев А. П. Время написания «Ярлыка» Ахмата //
Историография и источниковедение истории стран Азии
и Африки. — 1987. — Вып. 10.
Григорьев Л. Г., Платек Я. М. Советские композито-
ры и музыковеды. — М.» 1981. — Т. 2.
Г-т X. Бахчисарайское татарское городское самоуправ-
ление // Севастопольский листок. — 1886. — 27 апреля.
Губогло М. Н., Червонная С. М. Крымскотатарское на-
циональное движение. — М., 1992. — Т. 1-4.
531
Гудзи* Н. К. Мотив усеченно* головы в татарской ле-
генде об Аансе // ИТУАК. — 1919. — №66.
Гуманекко Л. П. Крнмськотатарськкй фольклор 1 *ого
особливост: // Культура народов Причерноморья. — Сим-
ферополь, 1999. — №6.
Д’Асколи Эмндео Дортеллн. Описание Черного моря н
Татарии // ЗООИД. — 1902. — Т. 24.
торин Ц Вопросы языкознания. — 1988. — №1.
Дишкеиич Я. Р. Codex Cumamcua: Вопросы возникно-
вения // Вопросы языкознания. — 1985. — №4.
Дашкевич Я. Р. Татарн кримськ! // Етв1чни* дов1дянк.
Ч. 2.: Етн1чи1 меншнни в Укра1щ. — Ки1в, 1996.
Депортации народов СССР (1980-е - 1950-е гг.). — М.,
1998. - Ч. 1-2.
Депортоваи! крнмськ! татари, болгарн, в!рменн, греки,
н1мц! (1989-2000). - Кн!в, 2001.
1936.
кевт, 1986.
Диалог культур: этнические реалии и будущее Крыма:
международной научно-практическая конференция (Ялта,
4-6 ноября 1996 г.). — Симферополь, 1997.
Дмитриев Н. К. О методике изучения крымскотатарс-
Крыма. — Симферополь, 1984. — №9-12.
Дмитриев И. К. Крымская языковая экспедиция // Ре-
волюция н письменность. — М., 1986. — №2.
Д-и А. Этнографические экспедиции в Крыму. Этиогра-
чеиии крымских татар // Записки Крымского общества
Докумеиты, поступившие в Таврическую ученую архи-
вную комиссию от Ватыр-мурзы Шнривского // ИТУАК. —
1905. — №38.
Домбровски* О. И., Сидоренко В. А. Солдат и Сурб-
Хач. — Симферополь, 1978.
Домбровски* Фр. Бахчисарай. Из путевых заметок //
Одесски* вестник. — 1848. — №68.
Домбровски* Фр. Прошедший и настоящий быт г. Ев-
патории // Новороссийский календарь на 1847 г. — Одес-
са, 1848.
Домбровский Фр. Дуа // Одесский вестник. — 1847. —
№61. — 26 нюня.
Домбровский Фр. Заметки о татарах Перекопского уез-
да и Одесский вестник. — 1847. — №88, 89, 90. — 1. 5,
8 ноября.
Домвровскнй Фр. Историко-статистически* очерк г.
Феодосии // Новороссийский календарь на 1848 г. — Одес-
са, 1847.
Домбровский Фр. Татарская свадьба // Одесский вес-
тник. — 1847. — №27. — 2 апреля.
Домбровский Фр. Ашнк-Умэр, крымскотатарское пре-
дание и Современник. — 1848. — №6. — Отд. 4.
Домбровский Фр. Бахчисарайская дворцовая мечеть //
Одесский вестник. — 1848. — №29.
Домбровский Фр. Еще татарская свадьба // Одесский
вестник. — 1848. — №4. — 14 января.
Домбровский Фр. О крымскотатарском способе уборки
сева // ЗОСХЮР. — 1848. - №12.
Домбровский Фр. О крымскотатарском способе уборки
хлеба Ц ЗОСХЮР. - 1848. - №8.
Домбровский Фр. Очерк хозяйственного быта татар
степной полосы Крыма // ЗОСХЮР. — 1850. — №7-8.
Домбровский Фр. Верблюды в Крыму // Таврические
губернские ведомости. — I860. — №45.
Домбровский Фр. Два дня нз татарской свадьбы // Тав-
рические губернские ведомости. — 1861. — №44.
Домвровскнй Фр. Сюннет-той // Одесский вестник
1861. — №88. — 9 мая.
Домбровский Фр. Менеджнм-башн. Крымскотатарский
массах (астролог) // Московитянин. — 1862. — Часть 1. —
533
Домбровский Фр. Заметка о коннозаводстве в Тавричес-
кой губернии // Труды ВЭО. — 1854. — №8.
Домбровский Фр. Несколько слов о баштанах в Евпа-
торийском уезде // ЗОСХЮР. — 1854. — №7.
Домбровский Фр. О разведении верблюдов в Крыму //
ЗОСХЮР. — 1854. — №2.
Домбровский Фр. Несколько слов о крымско-мусуль-
манской благотворительности // Одесский вестник. —
1858. — 22 марта.
Домбровский Фр. Несколько слов о крымско-мусульман-
ской благотворительности (отрывок из сочинения «Домаш-
ний и общественный быт крымских татар») // Таврические
губернские ведомости. — Симферополь, 1859. — №3.
Домбровский Фр. «Реван» — крымскотатарский обы-
чай // Радуга. — Феодосия, 1862. — №9.
Домбровский Фр. Мюгюры-шериф и правила Али Хез-
рети-Умера // Таврические губернские ведомости. —
1862.— 1,8 декабря.
Домбровский Фр. Дворец крымских ханов в Бахчиса-
рае. // Таврические губернские ведомости. — 1863. —
№35, 40.
Дубровский В. Рецензия на книгу У. Боданинского //
Червоний Сх1д. — Харк1в, 1930. — №6(15).
Дубровский М. Н. Жилище крымских горных татар //
По Крыму. — Симферополь, 1914. — СбЛ.
Дудоров П. Крым и крымские татары: Очерк с рисун-
ками // В школе и дома. — М., 1911. — №3.
Дьяченко П. Свадебные обряды крымских татар // Тав-
рические губернские ведомости. — 1848. — №21, 24, 25,
26. — 26 мая, 16, 23, 30 июня.
Дюбуа де Монпере. Путешествие вокруг Кавказа, по
Черкесии и Абхазии, Мингрелии, Георгии, Армении и
Крыму // Библиотека для чтения. — 1839. — Т. 35-36.
Дюбуа де Монпере. Путешествие вокруг Кавказа, по
Черкесии и Абхазии, Мингрелии, Георгии, Армении и
Крыму // Библиотека для чтения. — 1840. — Т. 39.
Дяченко В. Д. Антрополог1чний склад украшського
народу. Пор1вняльне досл!дження народ!в УРСР i су муж-
них територ!й. — Кихв, 1965.
534
Егоров В. Л. Историческая география Золотой Орды в
XIII-XIV вв. — М., 1985.
Ем1рова А. Актуальн! проблеми кримськотатарського
мовознавства // Кримськотатарське питания. — Симферо-
поль, 2001. — Вип. 7.
Еттчна хсторгя народов Свропи. — Ки!в, 1999.
Етшчн! спъльноти Украши: етнограф!чн! особливост!. —
Ки!в, 2000.
Етноси Укра!ни (1917-1941). Б1бл!ографичний покаж-
чик. — Ки'1в, 1997.
Ефетов С. Б., Филоненко В. И. Песни крымских та-
тар Ц ИТОИАЭ. - 1927. — Т. 1(58).
Ефимов А. В. Этнография крымских татар в исследова-
ниях Г. А. Бонч-Осмоловского // Крымский музей. —
Симферополь, 1985.
Ефимов А. В. Опыт реконструкции погребального об-
ряда крымских татар// МАИЭТ. — 1993. — Вып. 3.
Ефимов А. В. Поездка А. Н. Самойловича в Крым ле-
том 1912 г. // Русская культура и Восток: Материалы
Третьих крымских пушкинских чтений. — Симферополь,
1993.
Ефимов А. В. Подготовка в 1925 г. Научной Ассоциа-
цией Востоковедения экспедиции в Крым // Крым и Рос-
сия: неразрывные исторические судьбы и культура (мате-
риалы республиканской научно-общественной конферен-
ции). — Симферополь, 1994.
Ефимов С., Темненко В., Ефимова В. Особенности мас-
сового сознания наиболее многочисленных этнических
групп населения Крыма // Диалог культур: этнические
реалии и будущее Крыма: Междунар. научно-практичес-
кая конференция. — Симферополь, 1997.
Живописная Россия: Отечество наше в его земельном,
историческом, племенном, экономическом и бытовом зна-
чении. — СПб.-М., 1898. — Т. 5. — Ч. 2.
Жирнов В. И. О татарских училищах // Попов А. Н.
Вторая учебная экскурсия Симферопольской мужской
гимназии в Бахчисарай и его окрестности. — Симферо-
поль, 1888.
535
Заатов О. Полный русско-татарский словарь крымско-
татарского наречия. — Симферополь, 1906.
Забвению не подлежит.. Из нсторнн крымскотатарской
государственности и Крыма. — Казань, 1992.
Крыму Ц Таврические губернские ведомости. — 1886. —
Заметка о выселении татар и о новом населении Кры-
Заметка о крымскотатарских обычаях // Таврические
губернские ведомости. — 1870. — №76. — 19 сентября.
Замечание о крымских татарах. Извлечение нз путеше-
ствия в Крым на английском языке в 1823 г // Украинс-
кий журнал. — 1824. — Ч. 2.
Замечание о крымских татарах// Вестник Европы. —
1822. — №1.
Записки барона-ТоГта о татарском набеге 1769 г. на
Ново-Сербию // Киевская старина. — 1883. — Сентябрь-
октябрь.
Записки Манштейна о России 1727-1744 гг. — СПб.,
1876.
Зарубил А. Г., Зарубин В. Г. Вез победителей: Из ис-
тории гражданской войны в Крыму. — Симферополь,
1987.
археологов СССР
Керчи. - 1926. - №8.
Засыпкин В. И. Обследование памятников архитекту-
ры Крыма // Новый Восток. — М., 1927. — №18.
Засыикин В. Н. Памятники архитектуры крымских
татар Ц Крым. — 1927. — №2(4).
Земсков В. Н. Спецпоселеицы из Крыма (1944-
1966 гг.)// Крымский музей. — 1994. — №1.
Зенкевич X. X. Настоящее и прошедшее Крыма: Крат-
очерк. — Корчь, 1890.
характеристика крымских тетер // Проблемы развития и
536
сил Крыма. — Киев, 1992.
род!в, як! були депортоваи! з Укра!нн // Етионац1онаяьн1
процесн в Украш!: 1стор1я та сучасн!сть. — Кн1в, 2001.
31нченко Ю. Крнмськ! татари: 1сторнчннй иарис. —
Кн1в, 1998.
Золотарев Д. Ю. Европейская и американская истори-
ография эмиграции крымских татар // Культура народов
Причерноморья. — Симферополь, 1999. — М8.
Золотарьов Д Ю. Проблема ем!грацП кримських татар
1999. - МБ.
Золотарьои Д. Ю. Турецька юторнчна л!тература з
Icropil ем1грац11 крнмськнх татар в к. XVIII - о. XX ст.//
УПК. - 1999. - М8.
ева, касающихся до полуострова Крыма, 1782 г. // Собра-
ние сочинений, выбранных нз Месяцесловов на разные
годы. - СПб, 1790. - Ч. 6.
Зуммер В. М Тюрко-татарская секция конференции ар-
хеологов в Керчи Ц Известия Азербайджанского государ-
на. - 1893. - Мв.
1910. — 28 ноября.
Иванов А. А. Надписи нз Эскн-Юрта // Северное При-
черноморье и Поволжье во взаимоотношениях Востока и
Запада в XII-XVHI вв. - Ростов-на-Дону, 1989.
Иванов А. В. Антропологический материал из мусуль-
манского некрополя в 6-ом микрорайоне г. Бахчисарая //
Бахчисарайский историко-археологический сборник. —
Симферополь, 1997. — Вып. 1.
Иваиева Ю. В. Проблемы межэтнических взаимоотно-
шений в Северном Приазовье и Крыму: Истории и совре-
тложной этиологии. — М., 1996. — Док. 82.
537
Ивановски* А. Об антропологическом состава населе-
ния России Ц Известия ОЛЕАЭ. — 1904. — Т. 106: Тру-
ды антропологического отдела, т. 22.
539
Караим О. Г, Практический самоучитель турецко-та-
тарского языке со слозарем. — Севастополь, 1888.
Карялеаян X. Старинный обычай татарского заручеиия
в свадьбы в деревнях Дерекой, Ай-Васвль в А утка Ялтин-
ского района // Крым. — М., 1828. — №2.
Каримуллии А. Татары: этнос и этноним. — Казань,
1888.
Катарлес (день св. Георгия в Крыму) // Крымский вест-
ник. — 1882. — №87.
Качиоин С. А. В дебрях Крыма. — Петроград: Новое
время, 1817.
цом-этвографом А. К. Кончевскнм // Запвскв Исторнко-
фшологического отдела У к рал вс кой АН. — Киев, 192Б. —
1827. — Т. 1.
Кемаль Я. Арабская суфнческея рукопись XIII в. в
Крыму найденная, но возможно не в Крыму написанная //
СтудП в Крнму. — Киев, 1880. — Вып. 1-IX.
Кемаль Я. Тюрко-татарская рукопись XIV в. «Нехд-
жуль-фералис». — Симферополь, 1880.
Кйипеи П. Крымский сборник. О древностях южного
берега Крыма н гор Таврических. — Спб, 1887.
Кбниен П. И. Список ясностям и селениям Таврической
губернии с показанием числа жителей каждой деревин к
1.01.1887 г. — СПб., 1837.
свв. — СПб., 1861.
Кбппев П. И. Хронологический указатель материалов
для веторвв инородцев Европейской России. — СПб.,
1861.
— Ставрополь,
1888.
Кер-огълу // Эдебнят ве культура. — 1888. — №8.
Кислый А. Е., Квелая А. А Специфические черты де-
мографического поведения татарского населения Крыма:
540
докл. научи, конф. — Симферополь, 1991.
Клееманово путешествие из Ваны в Белград, Новую
Килию, також в земли буджакскнх н ногайских тетар н
во весь Крым, с возвратом через Константинополь, Смир-
ну н Триест, в Австрию в 1768, 1789 и 1770 гг. с приоб-
щением достопамятностей крымских. — СПб., 1783.
Клячин А. И. Динамика этнических систем расселения
в Крыму (в связи с проблемой возвращения крымских
татар) Ц Этнографическое обозрение. — 1992. — №2.
Книга путешествии. Турецкий автор Эвлнн Челебн о
Крыме (1866-1867 гг.): Перевод и комментарий Е. В. Вах-
ревского. — Симферополь, 1999.
Козин С. А. Тамги у крымских татар // Этнограф-ис-
следователь. — Ленинград, 1927. — №1.
Колли Л. П. Подлинный портрет Алима // ИТУАК. —
1905. - №88.
Коидаранн В. X. Обычаи крымских татар // Одесский
вестник. — 1858. — №68, 69 (апрель).
Кондаракн В. X. Крымские шейхи // Одесский вест-
ник. — 1861. — 18 февраля.
Коидарахи В. X. Об эмиграции крымских татар //
Одесский вестник. — 1862. — 8 апреля.
Кондаракн В. X. Бай анам Халсы. Крымская скала, из-
вестная у татар под именем «Ой маменька!» Легенда // Ни-
колаевский вестник. — 1865. — 22 марта.
Коидаранн В. X. Ислам и мечети у крымских татар //
Николаевский вестник. - 1865. - №91-92. - 80 ноября.
Кондаракн В. X, Крымские ханы // Одесский вест-
ник. — 1865. — 17 февраля.
Кондаракн В. X. Обряды крымских татар. Погребе-
ние // Николаевский вестник. — 1865. — №72.
Коидаранн В. X. Обряды крымских татар. Погребе-
ние // Полицейский листок Керчь-Еннкальского градо-
начальства. — 1865. — №41. — 10 октября.
Коидаранн В. X. Свадебные обряды у татар // Нико-
лаевский вестник. — 1865. — №74. — 17 октября.
Кондаракн В. X. Свадебные обряды у татар // Полнцей-
541
ский листок Керчь-Еникальского градоначальства. —
1865. — №42.
Кондараки В. X. Татарская легенда о Черном море //
Николаевский вестник. — 1865. — №11. — 8 февраля.
Кондараки В. X. Титулы и другие наследственные имена
у крымских татар // Николаевский вестник. — 1866. —
№26. — 5 апреля.
Кондараки В. X. Пилигримство крымских татар в Мек*
ку // Николаевский вестник. — 1866. — №78. — 11 ок*
тября.
Кондараки В. X. Ураза и Рамазан-байрам у крымских
татар И Николаевский вестник. — 1866. — №40, 41, 42,
44, 46.
Кондараки В. X. Магия у крымских татар // Никола*
евский вестник. — 1867. — №11 (11 февраля).
Кондараки В. X. Одежда татарки // Николаевский
вестник. — 1867. — №38. — 16 мая.
Кондараки В. X. Приморские татары Южного Крыма //
Николаевский вестник. — 1867. — 9, 12 мая.
Кондараки В. X. Развлечение татар // Николаевский
вестник. — 1867. — №40. — 23 мая.
Кондараки В. X. Татарки Южного берега // Никола*
евский вестник. — 1867. — №37. — 21 мая.
Кондараки В. X. Самоучитель турко*татарского и но*
вогреческого языков. — Николаев, 1868.
Кондараки В. X. Крымская легенда. Овраг окаменевших
овец Ц Николаевский вестник. — 1869. — №93.
Кондараки В. X. Неизвестные еще религиозные обычаи
приморских татар Крыма // Николаевский вестник. —
1869. — №92. — 28 ноября.
Кондараки В. X. Права владения недвижимостью у при*
морских татар Крыма // Николаевский вестник. —
1869. — №97. — 16 декабря.
Кондараки В. X. Обычаи крымских татар: Жертвопри-
ношения // Новороссийские ведомости. — 1870. — 24
марта.
Кондараки В. X. Черкез-Кермен и жилища татар // Ни-
колаевский вестник. — 1870. — 24 июля.
542
Кондараки В. X. Сельское хозяйство в Крыму // Запис-
ки ОСХЮР. — 1872. — №2.
Кондараки В. X. Быт и обычаи татар // Универсаль-
ное описание Крыма. — Спб., 1875. — Ч. 11-13.
Кондараки В. X. Самоучитель туземных наречий тур-
котатарского и ново-греческого языков // Универсальное
описание Крыма. — Спб., 1875. Ч. 2, 7.
Кондараки В. X. Этнография Тавриды. — М., 1883. —
Т. 1-2.
Кондараки В. X. Крымскотатарские сказки. — М.,
1883.
Кондараки В. X. Легенды крымских татар // Универ-
сальное описание Крыма. — М.» 1883. — Ч. 10.
Кондараки В. X. Турко-татарский сонник. — М.» 1884.
Кончевский А. К. Музыка Крыма // Искусство трудя-
щимся. — 1924. — №3.
Кончевский А. К. Песни Крыма // Музыкальная
новь. — 1924. — №6.
Кончевский А. К. Песни Крыма. Вступительная статья
А. В. Луначарского. — М., 1924.
Кончевский А. К. Прошлое и настоящее в песнях Кры-
ма // Крым. — 1925. — №1.
Кончевский А. К. Песни Востока. — 1927.
Кончевский А. К. Песни Крыма // Музыка и быт. —
1927. — №4.
Кончевский А. К. Песни Крыма. — М.» 1929.
Кончевский А. К. 15 крымских песен: Мелодии и тек-
сты. — Л., 1930.
Кончевский А. К. Сказки, легенды и предания Кры-
ма. — М.-Л., 1930.
Кончевский А. Н. Шомпол (татарская народная пес-
ня)// ИТОИАЭ. — 1931. — №4(61).
Корине И. Несколько слов о ногайцах в Мелитопольс-
ком уезде Таврической губернии // Листки Общества сель-
ского хозяйства Южной России. — 1839. — №5/6.
Коростелина К. В. Этническое взаимодействие: моде-
ли ситуаций // Ученые записки Таврического националь-
543
ного университета им. В. И. Вернадского. — Симферополь,
1999. — №11(50).
Коростелнна К. В. Проблема межэтнической адаптации
в Крыму // Межэтническое согласие в Крыму: пути дос-
тижения. — Симферополь, 2001.
Корш Ф. Е. Универсалы Петра Великого к буджакским
и крымским татарам // Древности восточные: Труды вос-
точной комиссии Московского археологического обще-
ства. — 1893. — Т.1. — Вып. 3.
Космограф 1670 г. — СПб., 1878-1881.
Кофейня в Карасубазаре // Живописная русская биб-
лиотека. — 1856. — №37.
Коцюбинский М. Под минаретами // Средняя Азия. —
1910. — Кн. 1.
Коцюбинский С. Сказки и легенды Крыма. — Б. м.,
1934.
Кравен Е. Путешествие в Крым и Константинополь в
1786 г. Миледи Кравен. — М., 1795.
• Крамаровский М. Г. Солхат-Крым: К вопросу о насе-
лении и топографии города в XIII-XIV вв. // Итоги работ
археологических экспедиций Гос. Эрмитажа. Сб. научи,
трудов. — Л., 1989.
Крамаровский М. Г. Солхат-Крым: тюркский этнос
и городская культура XIII-XIV вв. J/ Проблемы исто-
рии Крыма. Тез. докл. научи, конф. — Симферо-
поль,1991.
Крамаровский М. Г. Золотоордынскнй город Солхат-
Крым. К проблеме формирования городской культуры
(новые материалы) // Татарская археология. — Ка-
зань,1997.
Крамаровский М. Г. Крым в XIII-XIV вв.: тюрко-мон-
гольский восток и латинский запад (по археологическим
материалам) // Славяне и кочевой мир. Сб. тез. конф,
памяти В. Д. Королюка. — М.,1998.
Крамаровский М. Г. Джучидский пир // Отделу Вос-
тока 80 лет. Тез. докл. юбилейн. конф. Гос. Эрмитажа. —
СПб, 2000.
Крамаровский М. Г. Восток и Запад в истории и куль-
туре Золотой Орды (по материалам чингисидской торев-
544
тики XIII-XV вв.). — Диссертация в виде научного док-
лада на соискание учен. степ. д. и. н. — СПб.» 2002.
Краткий обзор положения ногайских татар» водворен-
ных в Мелитопольском уезде Таврической губернии //
Телескоп. — 1836. — Кн. 1-3.
Крачковская В. А. Татарское искусство и быт в Кры-
му И Восток. — 1925. — Кн. 5.
Крачковский И. Ю. Отчет о поездке в Крым летом
1929 // Доклады АН СССР. — Л.» 1929. — Серия В. —
№14.
Крикун Е. В. Памятники крымскотатарской архитек-
туры (ХШ-ХХ вв.). — Симферополь» 1998.
Кримський А. Сторгнки з хсторИ Крима та кримських
татар// Студи з Криму I-IX: Записки хсторико-фйхолоН-
чного в!дд!лу Всеукра!нсько1 АН. — Кихв, 1930. — №89.
Кримський А. Ю. До icTopil тепер!шн1х 25% татарсь-
ко1 людност! в Криму // СтудП з Криму I—IX: Записки
хсторико-ф!лологхчного в!дд!лу Всеукра'хнськох АН. —
Кихв, 1930. — №89.
Кримський А. Ю. Як! нар!ччя в татар Криму? //
Кримський А. Ю. Тюркськ! мови та лИератури:
1.Тюркськ1 мови. Вип. 2. — КиКв» 1930.
Кримськх татари (1944-1994): Статт!» документы,
свхдчення. — Кихв, 1995.
Кримськ! татари: хсторкя 1 сучастсть. (До 50-р1ччя де-
портацп кримськотатарського народу). — Кихв» 1995.
Кримськ! татари в Украхн! (1917-1941): Б1блхографхч-
ний покажчик. —- Кихв» 1999.
Кримськх татари: «нацюнальна меншина» або «корхн-
ний народ»? Пол1тичний та юридичний аспекта питания:
Материалы «круглого столу» 5 лютого 1999. — Кихв» 1999.
Кричинский А. Очерки русской политики на окраинах.
Часть 1: К истории религиозных притеснений крымских
татар. — Баку, 1919.
Кричинский А. Очерки русской политики на окраинах.
Часть 2: К истории борьбы с просвещением и культурой
крымских татар. — Ваку» 1920.
Кричинский Л. К. Библиографические материалы о
татарах Польши» Литвы, Белоруссии и Украйны: История,
545
геральдика и генеалогия, право, статистика, этнография,
беллетристика. — Пг., 1917.
Крым многонациональный. — Симферополь. 1988.
Крым С. Крымские легенды. — Париж, 1926.
Крым с Севастополем, Балаклавою и другими его горо-
дами. - СПб., 1856.
Крым татар йырлары. — Симферополь, 1940.
Крымская АССР (1921-1945). — Симферополь, 1990.
Крымские мотивы. — Симферополь, 1920.
Крымские репатрианты: депортация, возвращение, обу-
стройство. — Симферополь, 1998.
Крымский А. Е. Школа, образованность и литература
у российских мусульман: культурно-этнографический
очерк Ц Этнографическое обозрение. — 1904-1905. — №4.
Крымскотатарские пословицы. Изданы Институтом
языка и литературы им. А. С. Пушкина. — Симферополь,
1937.
Кульиии Э. С. Трансформация крымскотатарского эт-
носа Ц Крымские татары: проблемы репатриации. — М.,
1997.
Куянк А. А. О связи трапезундско-сельджукской вой-
ны 1223 г. с первым нашествием татар на севарное При-
черноморье Ц Ученые записки Академии наук. — 1854. —
Т.2. — Вып.5.
Куркчи А. Крымские татары // Отечество: краеведчес-
кий альманах. — М.. 1990. — Вып. 1.
Куртиев Р. И. Советская историография проблемы эт-
ногенеза крымских татар // Проблемы истории Крыма.
Тез. докл. научи, конф. — Симферополь, 1991.
Куртяев Р. И. Календарные праздники и обряды крым-
ских татар и Крымский музей. — 1994. — №1.
Куртиев Р. И. Календарные обряды крымских татар. —
Симферополь, 1998.
Куртиев Р. Крымские татары: этническая история и
традиционная культура. — Симферополь, 1998.
Курылйв В. П. Хыдерэллеэ — пережиток древнего зем-
ледельческого культа в Малой Азии // Филология и ис-
тории тюркских народов. — Л., 1967.
546
Курыяйв В. П. Хозяйство и материальная культура
турецкого крестьянства (новейшее время). — Москва,
1976.
Куфтин В. А. Жилище крымских татар в связи с ис-
торией заселения полуострова (Материалы и вопросы). —
Москва. 1926.
Куфтии В. Южнобережные татары Крыма // Крым. —
М., 1926. - Ml.
Лашков Ф. Ф. Шагии-Гирей, последний крымский хан:
Исторический очерк. — Киев, 1886.
Лашков Ф. Ф. Сельская община в Крымском ханстве. —
Симферополь, 1887.
Лашков Ф. Ф. Исторический очерк крымскотатарско-
го землевладения // ИТУАК. - 1894-1896. - М21-26.
Лашков Ф. Ф. К вопросу о количестве населения в Тав-
рической губернии в начале XIX столетия // ИТУАК. —
1916. - МБ8.
Лашков Ф. Ф. О расположении татарского города во-
обще и в частности Ак-Мечети в связи с бытом татар //
Бфега Тавриды. - 1994. - М4.
Левицкий Г. П. Переселение татар из Крыма в Тур-
цию// Вестник Европы. — 1882. — М10.
Лезина И. Н. Тюркские топонимы Крыма // Ономас-
тика Киргизии. — Фрунзе, 1986. — Бып 1.
Лезина И. Н., Супераиская А. В. Об этнотопонимах
Крыма Ц Тюркская ономастика. — Алма-Ата, 1984.
Лейтнекер Е. О крымской этнографии // ЯГ. — 1919. —
М578.
Лыкин Н. И. Антропологическое наблюдение над тав-
рическими татарами // Известия ОЛЕАЭ. — М., 1891. —
Т. 71: Труды Актропологкчес кого отдела, т. 13: Дневник
Антропологического отдела, вып. 1.
Лызлов А. История скифская, содержащая в себе о на-
звании Скифии и границах ее; о народах скифских; о на-
чало и умножении Золотой Орды и о царях бывших там;
о Казанской Орде и царях их и о взятии г. Казани; о Пе-
рекопской орде или о Крымской и о царях их... Из разных
иностранных источников, иачо же из российских верных
историй повестей от Андрея Лыелова прилежными труда-
547
ми сложено и написано лета 1692, а ныне в свет издана
Николаем Новиковым. — СПб., 1776.
Львов Л. Отношения между Запорожьем и Крымом //
Записки Крымского горного клуба. — 1895. — №3, 6-
12.
Лэн-Пуль С. Мусульманские династии: Хронологичес-
кие и генеалогические таблицы с историческими введени-
ями. — СПб., 1899.
Люк Жан де. Описание перекопских и ногайских та-
тар и ЗООИД. — Одесса, 1879. — Т. 9.
Мальгин А. Крымские татары: надежды, иллюзии, ре-
альность // Мальгин А. Крымский узел: Очерки полити-
ческой истории Крымского полуострова (1989-
1999 гг.). — Симферополь, 2000.
Мальпн А. Криза етн!чност1 у Криму i проблема ви-
ходу // Кримськотатарське питания. -1- Симферополь,
2001. — Вип. 5.
Мальгин А. Новое в самосознании этнических групп //
Межэтническое согласие в Крыму: пути достижения. —
Симферополь, 2001.
Мандельштам О. Э. Очерки на крымские темы //
Крымский архив. — 1994. — №1.
Марра Mundi: Збхрка наукових праць на пошану Ярос-
лава Дашкевича з нагоди його 70-р1ччя. — Льв1в-Ки!в-
Нью-Йорк, 1996.
Маркевич А. И. Географическая номенклатура Крыма
как исторический материал // ИТОИАЭ. — 1928. —
№2(59).
Марков Е. Очерки Крыма. — СПб., 1902.
Марков Е. Очерки Крыма. — Симферополь, 1995.
Маркович А. К. Краеведческая работа в Крыму //
Крым. — М., 1925. — №1.
Маркс К. Легенды Крыма: Вып. 1. — М., 1913;
Вып. 2. — М., 1915; Вып. 3. — Одесса, 1917.
Мартьянов Г. П. Последняя эмиграция татар из Кры-
ма в 1874 г. И Севастопольский листок. — 1887. — 17,
19 апреля.
Масаев М. В. Крымскотатарские формирования в вой-
548
нах против наполеоновской Франции // Культура народов
Причерноморья. — Симферополь, 1999. — №6.
Масал л ар. Кърымтатар фольклорынынъ экинджи джай-
ыктыгъа. Терт. У. Ипчи. — Симферополь, 1936.
Меметов А. М. Крымские татары: историко-лингвис-
тический очерк. — Симферополь, 1993.
Мемуары, относящиеся к истории Южной России. —
Киев, 1890.
Менелер ве чынлар / Сост. Риза Фазыл. — Ташкент,
1975.
Мережковский К. С. Отчет об антропологической по-
ездке в Крым в 1880 году // Известия РГО. — Спб.,
1881. — Т. 17. — Вып. 2.
Михалон Литвин. О нравах татар, литовцев и москви-
тян / Перевод Матузовой В. И. — М., 1994.
Монастырлы X. А. Азизы у татар // Третья учебная
экскурсия Симферопольской мужской гимназии: Симфе-
рополь и его окрестности / Сост. Ф. Ф. Лашков. — Сим-
ферополь, 1890.
Монастырлы X. А. Мечети, тэкэ (монастыри), духов-
ные лица и праздники у татар // Третья учебная экскур-
сия Симферопольской мужской гимназии: Симферополь и
его окрестности / Сост. Ф. Ф. Лашков. — Симферополь,
1890.
Монастырлы X. А. Одежда крымских татар // Третья
учебная экскурсия Симферопольской мужской гимназии:
Симферополь и его окрестности / Сост. Ф. Ф. Лашков. —
Симферополь, 1890.
Москвич Г. Г. Иллюстрированный практический путе-
водитель по Крыму с приложением алфавита, семи новых
карт Крыма, планов городов, русско-татарского словаря
(крымское наречие) и прочего. — 6-е изд. — Одесса, 1897.
Мочульский В. Н. Татарские народные поверья и соот-
ветствующие им параллели в сказаниях других народов //
ЗООИД. — 1904. — Т. 25.
Мудрость веков. Часть 2: Традиционное мусульманское
воспитание. — Симферополь, 2000.
Музафаров Р. Об изучении фольклора крымских та-
тар // Советская тюркология. — 1970. — №6.
Музей Восточных Культур: Выставка научно-исследо-
вательских работ экспедиции по изучению татарской куль-
туры в Крыму 1925-1926 гг. Сост. И. Бороздин, А. Баш-
киров. — М, 1926.
Муравьев-Апостол И. Путешествие по Тавриде в
1820 г. — Спб., 1823.
Муратова Э. С. Возрождение ислама в Крыму // Межэт-
ническое согласие в Крыму; пути достижения. — Симфе-
рополь, 2001.
Мурзаев Э. М. Тюркская этнотопонимия // Этническая
топонимика. — М., 1987.
Мустафаев Ш. У. Эволюция самосознания — взгляд из-
нутри // Крымские татары: проблемы репатриации. — М.,
1997.
Мусульманин (И. Гаспринский). Русское мусульман-
ство: Мысли, заметки, наблюдения // Таврида. — 1881. —
31 мая, 4, 7, 11, 14 июня.
Муфтизаде И. Очерк столетней военной службы крым-
ских татар с 1784-1904 гг. — Симферополь, 1905.
Муфти-Заде У. Из жизни татар // Крымский вест-
ник. — 1907. — 12 октября.
Мухлинский А. Исследование о происхождении и состо-
янии литовских татар. — Одесса, 1902.
М-х А. С. и К. С. Крымские татары // Современная
Россия. — Киев, 1877. — Отд. 2.
Навширванов Э. Ш. Предварительные заметки о пле-
менном составе тюркских народностей, пребывавших на
юге Руси и в Крыму // ИТОИАЭ. — 1929. — №3(60).
Народы и религии мира. — М., 1999.
Нарушевич А. Таврикия или известия древнейшие и
новейшие о состоянии Крыма и его жителях до наших вре-
мен. — Киев, 1788.
Наулко В. И. Развитие межэтнических связей на Ук-
раине. — Киев, 1975.
Наулко В. I. Хто i Bi д ко л и живе в Украхнх. — Ки1в,
1998.
Невидимка. Мысли и наблюдения // Крымский вест-
ник. — 1888. — 20 августа, 2 сентября
550
Незаметный. Кое-что об эмиграции татар // Крым. —
1903. — 26 сентября.
Неручев М. Земельное устройство татар и ♦вакуфные»
земли // Южные записки. — 1904. — №9.
Неручев М. В. Безземельные татары и устройство их
быта // Вестник Таврического земства. — 1904. — №5.
Никифоров А. Р., Ефимов С. А. О некоторых аспектах
воспроизводства этничности крымских татар // Крымский
музей. — 1996. — №2.
Никольский Д. П. О спиртных напитках среди наших
инородцев // Труды антропологического общества при
Имп. Военно-медицинской Академии. — Т. 5 (за 1897-
1899 уч. год). — Спб, 1901.
Никольский П. В. Симферополь и его окрестности: Ис-
торико-археологические экскурсии. — Симферополь,
1923.
Никольский П. В. Бахчисарай: Культурно-историчес-
кие экскурсии. — Симферополь, 1924.
Никольский П. В. Бахчисарай и его окрестности. —
Симферополь, 1927.
Никольский П. В. Крым. Население. — Симферополь,
1929.
Никольский П. В. Крым: от Крымского ханства до на-
ших дней. — Симферополь, 1929.
Новикова М. В. Национальная идентичность и пробле-
мы этноэтики // Культура народов Причерноморья. —
Симферополь, 1998. — №3.
Новосельский А. А. Борьба Московского государства
с татарами в первой половине XVII в. — М.-Л., 1948.
Носов А. 3. До антропологН кримських татар //
Антрополопя. — Ки!‘в, 1929. — Т. 2.
Носов А. Кримськ! татари (антропологхчнг нариси) //
Сххдшй свгг. — Харюв, 1930. — №10-11.
О вакуфных землях и вакуфной комиссии в Крыму //
Крымский вестник. — 1890. — №4.
О выселении татар из Крыма в 1860 г.: записка гене-
рал-адъютанта Э. И. Тотлебена // Русская старина. —
1893. — №6.
551
О медицинской практике татар-знахарей в Евпаторий-
ском уезде И Крым. — 1891. — 8, 10 февраля.
О мерах к распространению русского образования меж-
ду крымскими татарами // ЖМНП. — 1868. — Ч. 136.
О поклонении татар своим мученикам // Крым. —
1891. — 16 июня.
О сближении татар с русским населением // Севасто-
польский справочный листок. — 1885. — 1 февраля.
О татарской общине у крымских татар // Крымский
вестник. — 1890. — №115.
О. 3. Из татарской жизни // Салгир. — 1902. — 26
октября.
О. 3. Эмиграция в Турцию крымских татар// Салгир. —
1903. — 18 апреля.
О. 3. Из жизни татар // Отклики Крыма. — 1906. —
13 мая.
Об общинном землевладении в Крымском ханстве //
Таврические губернские ведомости. — 1886. — Ноябрь.
Об этнографической карте Европейской России П. Кёп-
пена. — СПб., 1852.
Обычаи по пользованию водой среди татар на Южном
берегу Крыма // Ялта. — 1895. — 14 ноября.
Овсейчик В. Ход латинизации арабского алфавита в
Крыму // ПКП. — 1928. — №3-4.
Олесницкий А. Материалы по изучению крымскотатар-
ской народной поэзии // Восточный сборник. — Спб.,
1913. — Т. 1.
Олесницкий А. Песни крымских тюрок. Под ред.
В. А. Гордлевского // Труды по востоковедению, издавае-
мые Лазаревским институтом Восточных языков. — М.,
1910. - Вып. 32.
Олесницкий А. А. Материалы по изучению крымской
народной поэзии: Песня о Сейд-Амете // Восточный сбор-
ник. — СПб., 1913. — Кн. 1.
Описание дворца хана крымского и столичного его го-
рода Бахчисарая, учиненное по приказу графа Миниха
капитаном Манштейном // Отечественные записки. —
1824. — №51.
552
Описание магометанского праздника, называемого Ре-
ван, бывшего у татар в Бахчисарае 1 июня сего года //
Одесский вестник. — 1827. — 24, 27, 31 августа.
Описание перекопских и ногайских татар, черкесов,
мингрелов и грузин, Жана де Люка, монаха Доминиканс-
кого ордена (1625 г.) // ЗООИД. — 1879. — Т. 11-
Описание Ревана или торжественного принятия посту-
пающих в цех у крымских татар // Таврические губер-
нские ведомости: Прибавление. — 1838. —- №22. —
3 июня.
Описание Таврической области // ЖМНП. — 1847. —
Ч. 30, отд. 2.
Османская империя. Государственная власть и социаль-
но-политическая структура. — М., 1990.
Османская империя. Система государственного управ-
ления, социальные и этнорелигиозные проблемы. — М.,
1986.
Отчет первого съезда Областного Комитета по делам му-
зеев и охране памятников искусства, старины, природы и
народного быта (Крымохриса) в г. Севастополе 5-9 октяб-
ря 1922 г. — Бахчисарай, 1932.
Отчет получившего поручение изучить ногайскре наре-
чие студента факультета восточных языков императорско-
го C-Пб. ун-та Николая Бравина // Известия Русского
комитета для изучения Средней и Восточной Азии в ис-
торическом, археологическом и лингвистическом отноше-
ниях. — 1904. — №2.
Павлов В. Об основных этапах возвращения и социаль-
но-экономической интеграции крымских татар в украин-
ское сообщество Ц Исторический опыт межнационально-
го и межконфессионального согласия в Крыму. — Симфе-
рополь, 1999.
Памятная книга Таврической губернии, изданная Тав-
рическим губернским статистическим комитетом. — Сим-
ферополь, 1867. — Вып. 1.
Пассек В. В. Татарские поземельные меры и весы в
Крыму // Очерки России. — М., 1840. — Кн. 2.
Пассек Е. Приезд в Бахчисарай. Увеселение и обычаи
татарок // Очерки России. — М., 1840. — Кн. 3.
553
Ялта. — 1893. — 20 сентября.
Пасхалов Ввч. Деятельность московских музыкантов-
этнографов за последние 8 лет // Этнография. — М.-Л.,
1926. - №1-2.
Первый Всесоюзный Тюркологический Съезд (стеногра-
фический отчет). — Ваку, 1926.
Переселение татар и ногайцев // Русский вестник. —
1860. - Т. 28.
Песни крымских татар в Швеции // Музыка и револю-
ция. — М., 1926. — №2.
Петренко Л. В. О техническом виде крымскотатарского
ткачества «тепели» // Къаеевет. — 2000. — №1.
Писаревский Г. Г. Из истории иностранной колониза-
ции в России в XVIII в. - Москва, 1909.
Плат-Бек. Мир ислама: Шариат и адат // Южное сло-
Поякаиов А. И. КрымОхрис и крымская культура //
Педагогическая жизнь Крыма. — Симферополь, 1925. —
№1-2.
Положение крымских татар // Новое время. — 1867. —
22 сентября.
Поляков В. Крымские татары: Пришельцы или абори-
гены? // Дружба народов. — 1996. — №4.
Поляков В. Крымские татары // Йылдыз. — 1997. —
№2.
Mundi: Зб1рка наухових праць иа пошаву Ярослава Даш-
кевича э иагоди його 70-р1ччи. — Льв1в-Ки1в-Нью-Йорк,
1996.
Проблемы истории Крыма: Тезисы докладов научной
конференции. — Симферополь, 1991. — Вып. 1-2.
Проблемы политической истории Крыма: итоги и пер-
спективы. Материалы научно-практической конференции
(г. Симферополь, 24-26 мая 1996 г). — Симферополь, 1996.
Прохоров Д. А. Некоторые проблемы изучении истории
Крымского ханства в отечественной историографии (1920-
1930 гг.) Ц МАИЭТ. — 2000. — Вып. 7.
554
Проноров Д. А. Крымское ханство в контексте черно-
морской торговли (XV-XVIII вв.) и МАИЭТ. - 2001. -
Выв. 8.
Путешествие в восточные страны Вильгельма де Рубру-
ка: пер. А. И. Малеина. — СПб., 1911.
Путешествие маршала Мариона герцога Рагузского в
Венгрию, Трансильванию, Южную Россию, по Крыму и
берегам Азовского моря в Коистаитииополь, некоторые
части Малой Азии, Сирию, Палестину и Египет: В 4 т. —
М., 1840.
Путешествие по Крыму академика Палласа а 1793 и
1794 гг. и ЗООИД. - 1881. - Т. 12.
Пьнииов В. Г. Татарское переселение // Салгир. —
1901. — 4 октября.
Пятигорский Г. Эмиграция крымских татар // Вест-
ник Европы. — 1904. — №7.
Радде Г. Крымские татары // Вестник РГО. — I860. —
?адде Г. Крымские татары // Вестник РГО. — 1867. —
Отечествоведеиие: Россия по рассказам путешественников
и ученым исследованиям. — СПб., 1871. — Вып. 2: Юж-
Радлов В. В. Образцы народной литературы северных
тюркских наречий. — СПб., 1898. — Т. 7. Наречие Крым-
ского полуострова.
Радяов В. В. Опыт словаря тюркских ивречий. — СПб.,
1893. - Т. 1; 1899. — Т. 2; 1906-1911. - Т. 3-4; 1909. —
Ранни М. Материалы для библиографии по крымским
и литовским татарам // Вестник научного общества тата-
роведеиия. — Казань, 1930. — №9-10.
Рефатов А. Пески крымских татар. — Симферополь,
1932.
точного отделения Русского археологического общества.
1897-1898. — 1899. - Т. 11.
555
Романько О. В. «Мусульманские формирования» из
граждан СССР в германской армии (1941-1945) // Куль-
тура народов Причерноморья. — Симферополь, 1999. —
№6.
Ромм Ж. Путешествие в Крым в 1786 г. — Л., 1941.
Рославцева Л. И. Одежда крымских татар конца
XVIII- начала XX вв.: историко-этнографическое иссле-
дование. — М., 2000.
Россия и Азия: Сборник исследований и статей по ис-
тории, этнографии и географии, написанных в разное вре-
мя В. В. Григорьевым. — СПб., 1876.
Россия: Полное географическое описание нашего Отече-
ства. — Спб, 1910. — Т.14: Новороссия и Крым.
Рычков Ю. Г. О деформации головы в связи с обычая-
ми ухода за детьми // Краткие сообщения Института эт-
нографии. — М., 1957. — Т. 27.
Саковец Т. М. Крымские орнаменты в рисунках
В. В. Контрольской // Бахчисарайский историко-археоло-
гический сборник. — Симферополь, 1997. — Вып. 1.
Самойлович А. Н. Бахчисарайский певец, поэт, лето-
писец и метеоролог Хабибулла-Керем // ИТУАК. —
1913.— №50.
Самойлович А. Н. Доклад о поездке в Бахчисарай ле-
том 1913 г. // ИТУАК. — 1913. — №50.
Самойлович А. Н. Об изменениях в 12-летнем живот-
ном цикле у некоторых турецких племен // ИТУАК. —
1913. — №49.
Самойлович А. Н. Предварительное сообщение о новом
списке сокращения «Семи планет» Мухаммеда Ризы //
ИТУАК. - 1913. — №49.
Самойлович А. Н. Среди ставропольских туркменов, но-
гайцев и крымских татар (отчет о командировке в
1913 г.) // Известия Русского комитета для изучения
Средней и Восточной Азии: Сер. 2. — 1913. — №2.
Самойлович А. Н. Песни крымских татар об Отече-
ственной войне, о Порт-Артуре, о крымских событиях. —
Пг., 1915.
Самойлович А. Н. Опыт краткой крымскотатарской
грамматики. — Пг., 1916.
556
Самойлович А. Н. Татарин о татарах // Восточный
сборник. — 1916. — Кн. 2.
Самойлович А. Н. К вопросу об этнографическом изу-
чении Крыма Ц Записки Крымского общества естествоис-
пытателей и любителей природы. — Симферополь, 1916. —
№6.
Самойлович А. Н. Несколько заметок о российских му-
сульманах. — Пг., 1917.
Самойлович А. Н. О материалах Радлова по народной
словесности крымских татар и караимов // Записки
Крымского общества естествоиспытателей и любителей
природы. 1916. — Симферополь, 1917. — №6.
Самойлович А. Н. Среди крымских татар летом
1916 г.// ИТУАК. — 1918. — №54.
Самойлович А. Н. Крымскотатарские скороговорки //
Сборник Музея антропологии и этнографии при Российс-
кой АН. — 1918. — Т. 5. — Вып. 1.
Самойлович А. Н. О днях недели у тюркских народов //
Яфетический сборник. — Л., 1924. — Т. 2.
Самойлович А. Н. Несколько поправок к изданию и пе-
реводу ярлыков Тохтамыш-хана // ИТОИАЭ. — 1927. —
Т. 1(58).
Самойлович А. Н. К истории крымскотатарского ли-
тературного языка // Вестник Научного общества татаро-
ведения. — Казань, 1927. — №7.
Самойлович А. Н. Некоторые сведения об особенностях
крымского пчеловодства в XIV-XVII вв // Записки Инсти-
тута Востоковедения АН СССР. — Л., 1932. — Вып. 1,
Самойлович А. Н. Терминлер акъкъында // Енъы Дю-
нья. — Симферополь, 1934. — 30 октября.
Самойлович А. Н. Избранные труды о Крыме. — Сим-
ферополь, 2000. — Т. 1-2.
Санин Г. А. Граница России и Крымского ханства во
второй половине XVII - первой половине XVIII вв. // Про-
блемы истории и археологии Крыма. — Симферополь,
1994.
Саркин Н. Татарско-мусульманские предания, касаю-
щиеся пророка Давида и Вирсавии // ИТУАК. — 1907. —
№40.
557
Сафаргалиев М. Г. Распад Золотой Орды. — Саранск,
I960.
Сафонов Н. С. Записки адвоката: Крымские татары. —
М., 1990.
Сборник материалов, относящимся к истории Золотой
Сборник материалов, относящихся к истории Золотой
Орды. Извлечения из персидских сочинений, собранные
В. Г. Тиэеигауэеном. — М.-Л., 1941. — Т. 2.
Свпиьии П. П. Картины России и быт разноплеменных
ее народов. Ч. 1. — СПб., 1839.
Йылдыз. - 1997. - №3. 4, 6.
Севортян Э. Крымскотатарский язык// Языки народов
СССР. Тюркскне языки. — Москва, 1966. — Т. 2.
Савортии 3. В. Этимологический словарь тюркских
языков: Общетюркские н межтюркскне основы. — М.,
1974.
Секирииский С. А. Население Крыма и Северной Тав-
рии (вторая половина XVIII - начало XX в.) // Инфор-
мационно-методический бюллетень Общественно-полити-
ческого центра Крымского обкома КПУ. — 1990. —
Вып. 3.
XVI-XVIII // МАИЭТ. -
1991. - Вып. 2.
Сергеев А. А. Ногайцы иа Молочных водах (1790-
1832)// ИТУАК. - 1912. - Вып. 48.
Сергеев А. А. Уход таврических ногайцев в Турцию в
1880 г. // ИТУАК. - 1913. - Вып. 49.
Сергеев А. А. Состояние народа турецкого в 1703 г.,
описанное П. А. Толстым // ИТУАК. — 1914. — Вып. 61.
Сергеев А. А. Доклад императрице Екатерине Второй
по вступлению ее иа престол, изображающий систему
крымских татар, их опасность для России и претензию иа
них: О Малой Татарии // ИТУАК. - 1918. - Вып. 53.
культуры в Крыму и проблема их исследования // Про-
блемы истории Крыма. Тез. докл. научи, конф. — Симфе-
рополь, 1991.
Симиреико Л. П. Опыт исследовании крымского про-
мышленного плодоводства и плодоторговли. — Одесса,
1891.
Сказки и легенды татар Крыма: Фольклорный сборник
№1 Алупкииского Государственного Дворца-Музея. —
Симферополь, 1936.
Сказки и легенды крымских татар. — Симферополь.
1991.
Сказки и легенды татар Крыма. — М., 1992.
Скал ько вс кий А. А. Хронологическое обозрение исто-
рии Новороссийского края: 1730-1823. — Одесса, 1836-
1838. - Ч. 1-2.
Скальковсиий А. А. Записка о крымских татарах //
Одесский вестник. — 1837. — №7-9. — 23, 27, 30 января.
Скальковский А. А. Занятие Крыма в 1783 г. //
ЖМНП. - 1841. - №4.
Скальковскнй А. А. О ногайских татарах, живущих в
Таврической губернии // ЖМНП. — 1843. — Ч. 40. —
№11-12.
Скальковсввй А. А. Опыт статистического описания
Новороссийского края. — Одесса, 1860-1863. — Т. 1-2.
Скальковский А. А. Крымские татары в Азии // Север-
ная почта. — 1864. — 16 февраля.
Скальковский А. А. О ногейских колониих в Тавричес-
кой губернии // Таврические губернские ведомости. —
1866. — 31 декабря.
Скальиовсиий А. А. О ногайских колониях в Тавричес
кой губернии Ц Таврическне губернские ведомости. —
1867. - 4. 7, 11. 18, 25 ииваря.
Смирнов В. Д. Крымское ханство под верховенством От-
томанской Порты до начала XVUI в. — СПб., 1887.
Смирнов В. Д. Крымское ханство под верховенством От
томаиекой Порты в XVIII в. до присоединения его к Рос
сии // ЗООИД. - 1889. - Т. 16.
Смирнов В. Д. Крымскотатарские грамоты //
ИТУАК. - 1913. - №50.
559
Смирнов В. Д. Татарско-ханские ярлыки ка коллекции
1018. - №54-55.
Собрание сочинений, выбранных иэ Месяцесловов иа
разные годы. — СПб, 1780. — Ч. 3.
Соин С. Из жизни крымских татар // Отклики Кры-
Сообщение о поклонении татар своим мученикам (40),
находящихся пещере близ с. Каясты Симферопольского
уезда и описание семой пещеры // Крым. — 1801. — №71.
Социалистическая реконструкция Южного берега Кры-
ма. — Симферополь, 1036.
Сиасская Е. Ю. Старокрымские узоры // Известия об-
щества обследования и изучения Азербайджана. — Ваку,
1026. — №8.
Спасская В. Ю. Татарские вышивки Старо-Крымского
района Ц Известия Восточного факультета АГУ. — Ваку,
1026. — Т. 1.
Сравнительно-историческая грамматика тюркских язы-
ков. Лексика. — М., 2001.
Среди татар // Южные ведомости. — 1017. — 6 июля.
С-екий Д. Два дня из татарской свадьбы // Тавричес-
кие губернские ведомости. — 1851. — 5 ноября.
Степи Евразии в эпоху средневековья. — М., 1081.
СтудП з Криму. I-IX. — Ки1в, 1030.
Сумароков П. И. Альбом видов Крыма. — Спб, 1803-
1805. — Ч. 1-3.
Сумароков П. И. Путешествие по всему Крыму и Бес-
сарабии в 1700 году. — М., 1800.
Сумароков П. И. Досуги крымского судьи или второе
путешествие в Тавриду. — СПб., 1803. — Ч. 1; 1805. —
дение в топонимию Крыма. — М., 1005. — Ч. 1.
Тампаджалар. Сост. Ш. Асанов, А. Велиев. — Ташкент,
1088.
Татаринов П. Очерк Таврической губернии в истори-
ко-географическом отношении. — Симферополь, 1804.
560
Татарская легнда о Давиде // Крымский вестник. —
1907. — 5 октября
Татарские названия деревьев и кустарников, растущих
иа Крымском полуострове // Записки ОСХЮР. — 1841. —
№8.
Татарский праздник // Крымский курьер. — 1898. —
9 октября.
Татарский праздник «сабацджи» (земледельцев) в Бах-
чисарае // Записки Крымского горного клубе. — Ялта,
1899. - №4.
Татарско-русские разговоры, с присовокуплением к ним
пословиц, басен, образцов склонений н спряжений татар-
ских слов, составленных учителем татарского языка при
Симферопольской губернской гимназии Абд-эль-Рахманом
Челеби Крым-Ховаджа. — Казань, 1853.
Тотта а качестве консула в Крыму в 1787 г. // Универси-
тетские известки. — Киев, 1873. — №10.
СПб:, 1902. - Т. 5.
Татары крымские // Народы мира: Историко-этногра-
фический справочник. — М., 1988.
Татары крымские // Народы России: Энциклопедия. —
М., 1994.
Теребииская-Шеигер Н. Крымские татары // Русский
Антропологический журнал. — М., 1928. — Т. 17. —
Твзеигаузеи В. Г. К вопросу о слове «челебн» // Запас-
ки Восточного отделения Русского археологического обще-
ства. 1897-1898. - 1899. - Т. 11.
Торчииская Э. Г., Кочетова В. В. Крымские татары:
Каталог коллекций Российского этнографического му-
зея. - Л., 1989.
Трепаалов В. В. История Ногайской орды. — М., 2002.
Трофимов И. И. Хронологическая таблица мусульман-
ских династий. — Ташкент, 1897.
Туак и Ускут: Экономическая характеристика татар-
1903. — №8-10, 12.
561
Тунманн. Крымское ханство: Перевод с немецкого из-
дания 1784 г. Н. Л. Эрнста и С. Л. Белявской. — Симфе-
рополь, 1936.
Тунманн. Крымское ханство. — Симферополь, 1991.
Турки в Укра!т (1917-1941): Б1блюграфичний покаж-
чик. — Ки1в, 1997.
Тюменев И. На Южном берегу: Путевые наброски // Ис-
торический вестник. — 1905. — №11-12.
Тюркские народы Крыма: Караимы. Крымские татары.
Крымчаки. — М., 2003.
Ук. Б. Крымскотатарские обычаи // Таврические губер-
нские ведомости. — 1870. — №76, 79, 83. — 23 сентяб-
ря; 3, 14 октября.
Уроки дружбы: О народах Крыма / автор-сост. С. Ягу-
пова. — Симферополь, 1999.
Урсу Д. П. 3 icTopii сходознавства в Криму // Сх^дний
Свгг. — 1996. — №2.
Усеин Амет. Алим акъкъында йыр, легенда ве хатыр-
лавлар джыйннтыгъы. — Симферополь, 1941.
Усейнова В. Э. Символика гор в крымских сказках и
легендах // Культура народов Причерноморья. — Симфе-
рополь, 1998. — №3.
Ускутское сельское общество // Записки ОСХЮР. —
1846. — №4.
Усов С. А. Население Крыма за 150 лет в связи с эко-
номикой края // Крым. — 1928. — №1(5). — Вып. 1.
Устройство крымскотатарского населения // Салгир. —
1902. — 6 апреля.
У-ц А. Исторические рассказы о Крыме. — Севасто-
поль, 1887.
Фалев П. А. Арабская новелла в ногайском эпосе //
ИТУАК. — 1915. — №52.
Фалев П. А. Из идеологии крымскотатарской интели-
генции // ИТУАК. — 1918. - №54.
Федоров Ф. А. Крым с Севастополем, Балаклавою и
другими его городами. — СПб., 1855.
Федоров-Давыдов Г. А. Кочевники Восточной Европы
под властью золотоордынских ханов. — М., 1966.
562
Ферран. Путешествие из Крыма в Черкессию, через
земли ногайских татар в 1709 г. // Русский вестник. —
1842. — №4.
Фетислямов. А. Эдиге апос акъкъында» // Эдебият ве
культура. — 1938. — №10-11, 12.
Фиельструп Ф. Свадебные жилища турецких народнос-
тей// Материалы по этнографии / Этнографический отдел
Русского музея. — Л., 1926. — Т. 3. — Вып. 1.
Филоненко В. И. Детские игры крымских татар //
ИТУАК. — 1919. - №56.
Филоненко В. И. Загадки крымских татар. — Симфе-
рополь, 1926.
Филоненко В. И., Ефетов С. Б. Песни крымских та-
тар// ИТОИАЭ. — 1927. — Т. 1(58).
Филоненко В. И. К вопросу о происхождении и значе-
нии слова «тат» // ИТУАК. — 1928. — Вып. 2(59).
Филоненко В. И. Тамги татарских кладбищ г. Евпато-
рии // Известия Крымского пединститута. — 1928. —
Т. 11.
•
Филоненко В. И. Народы Крыма и их изучение // Юби-
лейный сборник Валентину Викторовичу Лункевичу к 40-
летию научной деятельности. — Симферополь, 1930.
Филоненко В. И. Очередные задачи современной крым-
ской этнографии. — Симферополь, 1931.
Фовицкий Ив. Ковка волов в Крыму // Труды Вольно-
го экономического общества. — Одесса, 1851. — Т. 1.
Хайруддинов М. А. Мудрость веков. — Симферополь,
2000.
Хайруддинов М. А., Усейнов С. М. Этикет крымских
татар. — Симферополь, 2001.
Ханацкий К. В. Список деревням и сельбищам, остав-
шимся после выхода татар за границу с 1860 по 1866 г. //
Памятная книга Таврической губернии, изданная Таври-
ческим губернским статистическим комитетом. — Симфе-
рополь, 1867. — Вып. 1.
Харахади С. Виховання дггей на традицхях кримсько-
татарсько! народно! педагогики // Кримськотатарське
питания. — Симферополь, 2001. — Вип. 5.
563
Харнаоменов С. А. Формы землевладения у крымских
татар И Юридический вестник. — 1887. — Т. 26.
Хартахвй Ф. Историческая судьба крымских татар //
Вестник Европы. — 1888. — Т. 2.; 1887. — Т. 2.
Харузин А. Н. Заметка о татарах южного берега Кры-
ма // Известия ОЛЕАЭ. — 1880. — Т.68: Дневник Антро-
пологического отдела. — Вып. 2.
Харузин А. Н. О росте татар Южного берега Крыма //
Известия ОЛЕАЭ. — 1890. — Т. 68: Дневник Антрополо-
гического отдела. — Вып. 3.
Хврузнн А. Н. Татары Гурзуфа: Кефалометрические на-
блюдения над татарами Южного берега Крыма // Извес-
тия ОЛЕАЭ. — 1890. — Т. 88: Дневинк Антропологичес-
кого отдела. — Вып. 7-8.
Харузин Н. Н. Исторна развития жилища у кочевых
и полукочевых тюркских и монгольских народностей Рос-
сии. — М., 1898.
Ханли Р. И. Обустройство спецпереселенцев — крым-
ских татар в первые годы депортации (1944-1947 гг.) //
Культура пародов Причерноморье. — Симферополь,
1998. - М3.
ского региона в 40-50-е гг. // Культура народов Причер-
номорья. — Симферополь, 1998. — М3.
Ценные этнографические находки // Красный Крым. —
Симферополь, 1927. — Ml.
Чабан: Рассказ нз быта горских татар в Крыму // Ра-
дуга. - 1880. - М5-8.
Частное вакуфное владение в Крыму. — Симферополь,
1892.
Ченурннв П. Я. Евпатория — ее живая археологии //
Крым. - 1926. - Ml.
Чепурина П. Я. Евпаторийская хаиская мечеть Джу-
ма-Джами (Хан-Джами). — Евпатория, 1927.
Чепурина П. Я. Орнаментное тканьё крымских татар //
ИТОИАЭ. — 1929. — Т. 3(80).
Чепурина П. Я. О бытовом искусстве крымских наро-
дов: татар, караимов // Социалистическая экономика и
564
культура Крыма. — Симферополь. — 1936. — 1*5.
Чеиурииа П. Я. Татарские вышивки // Искусство. —
М., 1935.
Чепурина. П. Я. Орнаментальное шитье Крыма. — М.,
1938.
Червонная С. М. Крымскотатарское национальное дви-
жение (1991-1998) И Исследования по прикладной и нео-
тложной этиологии. — М., 1994. — Док. 57.
Червоииаи С. М. Крымскотатарское национальное дви-
жение (1994-1998) Ц Исследовании по прикладной и не-
отложной этиологии. — М., 1997. — Вып. 101.
Череннов Л. Н. Таврические ногайцы: последний коче-
вой народ Причерноморской этнокоитактиой зоны // Этно-
контактные зоны в Европейской части СССР. — М., 1989.
Чорабатыр // Эдебият ве культура. — 1989. — 1*2.
Чурку М. Ю. Крымскотатарские килимы: ремесло, яс-
1998. - 1*1(25).
Шацкап О. Заметки о крымском фольклоре // Красный
Крым. — Симферополь, 1935. — 1*221.
Швецова А. В. Народи Криму: етиопсихолопчна харак-
теристика та проблемн нац1онально! едиост! // Культура
пародов Причерноморья. — Симферополь, 1999. — 1*8.
Шевелев Е. Народные татарские поверья и
ЗООИД. - 1904. - Т. 25.
Шевелев Е. Народные татарские верования // Неопа-
лимая купина. — Киев, 1995. — 1*5-8.
Шевлянов М. Крымская Азия: Бахчисарайские впечат-
ления и Исторический вестник. — 1909. — 1*7.
Шерфедииов Я. Звучи жайтарма. — Ташкент, 1990.
Шибаева (Пиковскаи) Е. Ю. Историко-географические
и экологические аспекты формирования хозяйственно
Симферополь, 1991.
Шнльтбергер Н. Путешествие по Европе. Азии и Аф
рике с 1394 года по 1427 год. — Баку, 1984.
56'
Шир. А. Крымские татары в Турции // Крымский ве-
стник. — 1914. — 5 марта.
Шишкина О. Заметки и воспоминания русской путеше-
ственницы по России в 1845 г. — СПб., 1848. — Ч. 2.
Штернберг Л. Я. Тюрко-татары // Энциклопедический
словарь / Сост. Брокгауз Ф. А, Ефрон И. А. — СПб.,
1902. — Т. 34.
Шуф В. А» В горах: Сведения о поверьях крымских та-
тар // Русские ведомости. — 1891. — 7, 8 января.
Шуф В. А. Могила Азиса: Крымские легенды и расска-
зы. — СПб., 1895.
Щ. Описание татарской свадьбы // Одесский вестник. —
1828. — №57, 58, 59, 60. — 18, 21, 25, 28 июля.
Щепетов В. А. О питании татар южного берега Кры-
ма: Диссертация на степень доктора медицины. — СПб.,
1886.
Щербань Н. Переселение крымских татар // Современ-
ная летопись «Русского вестника». — 1860. — №11/12.
Эбубекиров С. Этнолингвистическая дифференциация
крымских татар // Проблемы истории Крыма: Тез. докл.
научи, конф. — Симферополь, 1991.
Эмиддио Дортелли д’Асколи. Описание Черного моря
и Татарии // ЗООИД. — 1902. — Т. 24.
Эмирова А. М. Современное состояние крымскотатар-
ского литературного языка и перспективы его развития //
Культура народов Причерноморья. — Симферополь,
1999. - №6.
Эрнст Н. Карасубазарская старина // Красный
Крым. — Симферополь, 1926. — 21 февраля.
Эрнст Н. Л. Древности Карасубазара (доклад 1926 г.) //
ИТОИАЭ. — 1928. — Т. 2(59).
Этнические и этнографические группы в СССР и их роль
в современных этнокультурных процессах. — Уфа, 1989.
Этнические процессы в Центральной и Юго-Восточной
Европе. — М., 1988.
Этнографическая заметка о крымских татарах с. Кая-
сты Симферопольского уезда // Крым. — 1891. — 16
июня.
566
Этнографические экспедиции в Крыму // Этногра-
фия. — 1926. — №1-2.
Юманкулов И. X. Экспедиция по изучению крымско-
татарского языка // Красный Крым. — Симферополь,
1935. — №207.
Языков Д. Собрание путешествий к татарам и другим
восточным народам (XIII-XV вв.). — СПб., 1825.
Якобсон А. Л. Крым в средние века. — М., 1973.
Якубович Д. Ногайская песня (стихотворение) // Гул
земли. — Л., 1928.
Яремчук В. Д., Безверхий В. Б. Татари в Криму //
У1Ж. — 1994. — №5.
Яшлавская А. Дело мастера боится (о старинных народ-
ных промыслах крымских татар)// Голос Крыма. —
2000. — 6 октября.
Ящуржинский X. П. Погребальные обряды крымских
татар // Попов А. Н. Вторая учебная экскурсия Симферо-
польской мужской гимназии в Бахчисарай и его окрест-
ности. — Симферополь, 1888.
Ящуржинский X. П. Татарская свадьба // Попов А. Н.
Вторая учебная экскурсия Симферопольской мужской
гимназии в Бахчисарай и его окрестности. — Симферо-
поль, 1888.
Aman ton V. Mariage des Tatars de la Crimee. — Dijon,
1829.
Bandtkie J. W. О tatarach, mieszkancach Krolewstwa
Polskiego// Album literackie: Pismo zbiorowe poswiecone
dziejom i literauze krajowej. — Warszawa, 1848.
Chojecki E. Wspomnienia z podrozy po Krymie. —
Warszawa, 1845.
Craven E. Voyage en Crimee et a Constantinople, en
1786. — London, 1789.
Demidoff A. Travels in the Krimea and Southern Russia
in 1837. — London, 1853.
Dmitriev N. K., Chatskaya O. Chansons tatares de Cri-
mee// Journal Asiatique. — Paris, 1926. — Avril — Joeni.
Ferret A. Les Tatars de Crimee // Revue du monde
musulman. — 1907. — №3.
567
Findaizen N. Beobachtungen auf einer krymtatarischen
Hochzeit // Baesler Archiv. — 1930, — №97
Holderness M. New Russia: Journey from Riga to the
Crimea. — London, 1823.
Ortekin Hasan. Corabatir Destani. — Istanbul, 1939.
Petroff G. Anthropologische Untersuchungen in der Krim
im Jahre 1928// Sonderdruk aus Anthropologischer
Anyeiger. — Jahrg. VI. — 1930. — Heft 3.
Remy F. Die Krim in etnographischer, landschaftlicher
und hygienischer Beziehung. — Odessa-Leipzig, 1872.
Shatskaia O. Antiche ceremonie nuziali del tartari di
♦ Crimea Vacchia» e dei dintorni // Oriente Moderno. —
Roma, 1928. — V. 7.
Shatskaia O. Die Krimtatarische Version des Tschakyd-
schy-Lieders // Wiener Zeitschrift fur die Kunde des Morgen-
landes. — 1935. — Band 3. — Heft 4.
Sumarokov P. I. Reise durch die Krim und Bessarabien
im Jahre 1799. — Leipzig, 1802.
Thounmann M. Description de la Crimee. — Strasbourg,
1786.
Wojcicki K. W. Tatarzy // Biblioteka Warszawska pismo
poswiecone naukom, sztukom i przemislowi. — 1842. — T. 1.
568
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
АГУ — Азербайджанский государственный университет.
АН — Академия наук.
БГИКЗ — Бахчисарайский государственный историко-культур-
ный заповедник.
БИАС — Бахчисарайский историко-археологический сборник.
ВИ — Вопросы истории.
ВОИДР — Временник Императорского Московского общества
истории и древностей Российских.
ВЭО — Вольное экономическое общество.
ГАИМК — Государственная Академия истории материальной
культуры.
ЖМВнД — Журнал Министерства внутренних дел.
ЖМГИм — Журнал Министерства государственных имуществ.
ЖМНП — Журнал Министерства народного просвещения.
ЗООИД — Записки Одесского общества любителей истории
и древностей.
ЗОСХЮР — Записки Общества сельского хозяйства* Южной
России.
ИГАИМК — Известия Государственной Академии истории ма-
териальной культуры.
ИИМК — Институт истории материальной культуры Россий-
ской АН.
ИОЛЕАЭ — Известия Общества любителей естествознания,
антропологии и этнографии.
ИРАИМК — Известия Российской Академии истории матери-
альной культуры.
ИРГО — Известия Императорского Русского географического
общества.
ИТОИАЭ — Известия Таврического общества истории, архео-
логии и этнографии.
ИТУАК —* Известия Таврической ученой архивной комиссии.
569
ИЭА РАН — Институт этнологии и антропологии Российской
Академии наук
КОИВ НАН — Крымское отдаленна института востоковедения
им А Е Крымского Национальной Академии наук Украины
КРКМ — Крымский республиканский краеведческий музей
МАИЭТ — Материалы по археологии, истории и этнографии
НТЭ — Народна творчють та етнограф1Я
ОЛЕАЭ — Общество любителей естествоиспытания, антропо-
логии и этнографии при Московском университете.
ОР PH Б — Отдел рукописей Российской национальной библио-
ОСХЮР — Общество сельского хозяйства южной России
РГО — Русское Географическое общество
РЭМ — Российский этнографический музей
СМОМПК — Сборник материалов Общества для изучения ме-
стностей и племен Кавказа
СЭ — Советская этнография
ТНУ — Таврический национальный университет
ТУАК — Таврическая ученая архивная комиссия
У1Ж — Укрв1нський юторичний журнал
ЭО — Этнографическое обозрение
ЯГ — Ялтинская газета
570
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие.....................................3
Введение................................... .. . . 5
Крымские тетвры .............................. ... 8
Бернштем Александр Натанович...........
Жилище Крымского предгорья.....................
Пещерные постройки . ........
Деревянное жилище ........................
Отопление ................................
Внутреннее убранство......................
Материализованная религия ...........
Биарслаиов Мурат бей...........................
Выписи из кадиаскерского сакка (книги)
1017-1022 гг Хиджры (1608/9-1631 гг ) .........
5225Я aassss Я t 5 8888888888
Археологическое и этнографическое изучение '
татар в Крыму .................................
Археологическое изучение ..................
Этнографическое изучение...................
Искусство и производства...................
Перспективы изучения ......................
Производства из шерсти у крымских татар .. . .
Боич-Осмолоаский Глеб Анатольевич ..............
Крымские татары . ........................
Физический тип.............................
Занятия и промыслы татар...................
Питание................................... 87
Жилища.................................... 87
Одежда.................................... 88
Искусство ................................ 90
Брак ................................... 91
Болезни и похороны.........................95
Верования..................................96
Брачные обряды татар горного Крыма...........97
Подготовка брака...........................98
Сватовство (нишан)........................104
Вольные отношения.........................105
Свадьба (той).............................109
Свадьба в Бахчисарайском районе...........116
Свадебные жилища турецких народностей...... 123
Гордлевский Владимир Александрович............ 127
Организация цехов у крымских татар (из поездки в
Карасубазар).............................. 127
Дмитриевский Михаил........................... 140
Картина Крыма или краткое описание татар
и других народов в Таврии живущих.......... 140
Домбровский Франц Мартынович.................. 153
О крымскотатарском способе уборки хлеба...... 153
Заметка о крымскотатарском способе
уборки сена............................... 156
Очерк хозяйственного быта татар степной
полосы Крыма.............................. 159
Несколько слов о баштанах
в Евпаторийском уезде..................... 170
О разведении верблюдов в Крыму............. 171
Дуа........................................ 171
Дубровский М. И............................... 175
Жилища крымских горных татар............... 176
Дьяченко П.................................... 187
Свадебные обряды крымских татар............ 187
О разводах крымских татар.................. 201
Жирнов Василий Иванович........................204
О татарских училищах........................204
Засыпкин Борис Николаевич..................... 210
Памятники архитектуры крымских татар....... 210
Мечети....................................212
Караван-Сараи.............................227
Бани (хамам)..............................228
Татарское жилище..........................230
Фонтаны...................................231
Казанский Константин Константинович..............233
О крымской бузе.............................233
Кедрин Иван......................................238
О производстве винодельческих работ в Судакской
долине в Крыму............................238
Хозяйственные очерки Крыма. Отузская долина..240
Кондаракн Василий Христофорович..................250
Приготовление рыбы в Крыму для пищи и продажи... 251
Степные татары.................................253
Городские татары...............................257
Жилища и семейный быт татарина.................260
Религиозные правила, догматы и обычаи
крымских татар.................................270
Куфтин Борис Алексеевич......................... 280
Южнобережные татары Крыма......................281
Жилище крымских татар в связи с историей
заселения полуострова..........................291
Татарский дом города Бахчисарая.............294
Бахчисарайский горный район.................300
Степной район Карасубазара и Симферополя..307
• Южнобережный район.........................312
Лашков Федор Федорович...........................325
Сельская община в Крымском ханстве.............325
де Люк Жан.......................................334
Описание Перекопских и Ногайских татар, черкесов,
мингрелов и грузин (...)..................334
Ногайские татары............................340
Паллас Петр Симон................................343
Общие замечания о полуострове Крыме.........343
О жителях полуострова....................343
О татарах Алупки.........................362
Пассек Вадим Васильевич..........................364
Татарские поземельные меры и весы в Крыму......365
Увеселения и обычаи татарок....................365
Радде Густав Иванович............................370
Крымские татары................................370
Глава I. О религии крымских татар и о степени их
образования..........................371
Глава II. Гражданские обычаи крымских татар.376
Глава III. Отличительные черты в характере
крымских татар ..........................
Г лава IV Устройство татарских «силищ....
Глава V Одежда мужчин и женщин...........
Г лава VI Скотоводство Земледелие........
Глава VII О татарских городах............
Самойлович Александр Николаевич...............
Об изменениях а 12-летнем животном цикла
у некоторых турецких племен...................
О 12-летнем животном цикле....
Пережиток рабства у степных татар.......
Сергеев Александр Александрович ..............
Уход Таврических ногайцев в Турцию в 1860 г...
Смирнов Василий Дмитриевич....................
Крымское ханство под верховенством Оттоманской
Порты до начала XVIII в.......................
Фмлоненко Виктор Иосифович....................
Детские игры крымских татар...
Игры с мячом.............................
Игры с костями...........................
Игры с ппетыо или поясом ..
Игры с движениями: бег и прыганье........
Творческие игры ......... ...............
Шамар уйюны Игра в ладони................
Чепурина Полина Яковлевна ........
Орнаментное тканье крымских татар
Анализ орнаментальных форм тканья..
Орнаментное шитье Крыма...........
Шерфадиноа Ягье ..................
Крымскотатарские танцы.......
Шепотов В. А..
О питании татар Южного берега Крыма.
Библиография......................
Список сокращений ................
15 == 11 НН ШЭШ1Н S S « sis s sHH
«наследие тысячелетий*
АРХЕОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ
+ 38-067-650-30-08
Научное издание
Авторы-составители
Араджиони Маргарита Анатольевна
Герцен Александр Германович
КРЫМСКИЕ ТАТАРЫ
Хрестоматия
по этнической истории
и традиционной культуре
Редактор В. М. Басыров
Корректор А. А. Стоянова
Оригинал-макет Б. Т. Прокопенко
Подписано в печать 08.04.2005 г.
Формат 84x108 ’/«• Гарнитура Pragmatica.
Бумага офсетная. Печать офсетная
Объем 31,4 уч. изд. л. Тираж 2000 экз.
Зам. Ni 5-5363.
Вщдруковано у ВАТ «Видавництво «Зоряэ.
49051, м. Дншропетровськ, вул. Журналкгпв, 7.
Свщоцтво про внесения до державного реестру
ДК Ni 44 в1д 29.04.2000 р.
g reycoyote 13@g ma i I. co m