ISSN 1728- 948
Дорогие друзья!
Весна в самом разгаре, свежий теплый ветерок м нит на улицу, хочется гулять
часами! А многочасовые прогулки рождают не только прекрасное настроение
но и хороший аппетит. И тут на помощь приходим мы и наши рецепты! Вкусные, по-
лезные и одновременно по-весеннему легкие. А это так важно в преддверии лета!
Если у вас есть какие-то свои проверенные рецепты красоты и здоровья, подели-
тесь с нами Победители конкурса будут награждены очень красивыми и нужными
книгами.
И вы, конечно, помните еще об одном конкурсе -
на лучшую выпечку Приз победителю - замечатель-
ная хлебопечка от всемирно известной английской
компании Kenwood.
Пишите нам до 1 мая 2008 года.
Желаем успехов.
Ваша редакция
условные
обозначения
содержание
>* етарианское
пшани"
блюда, которые
подходят для детей
блюда кот<х».~
«но готовить
в микроволнлой
пе>ы
легкие
рецепты
9 9
рецепты СрОДНСИ
СТ?ЖИ0СТИ
999
рецепты
Д | л опытных
кулинаров
логе а-ыи совет
ЗАКУСКИ
СУПЫ
МЯСО
ПТИЦА
ОВОЩИ
ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
НАПИТКИ
2 салат из ветчины с яйцами-пашот и крутонами
4 тосты с анчоусами
6 салат из морской капусты
8 свекольник постный
10 суп из куриных сердечек
12 свиной окорок по старинному немецкому рецепту
14 тепитина п з-милагчки
18 курица с рисом по испански
20 свекольные ньокки
22 картофельный пирог с грибам-
24 торт с черносливом
26 геркулесовый пирог с яблоками и инж. ром
28 медовый йогурт с морковью
29 ананасовый лед
30 напиток из шиповника
блюдо,
прттптсоле) 1М*
с помощью
продуктов МАГГИ

СПОНСОР РЕЦЕПТА
ЗАКУСКИ
салат
из ветчины
с яйцами-пашот
и крутонами
Л. 9
ЧТО НУЖНО:
1	ст. л. горчицы
2	ст. л. белого 8 н- го уксуса
5	ст. л. оливкового масла
4 псмт к а белого хлеба
без корки
300 г ветчины одним «уском
2 яйца
1 кочан салата-латука
/ли айсберга
• соль по вкусу
Брема приготмявмав. 30 ым«
Порц-*-- 2
В 1 лхж*и. 1024 кгал,
белки - 45.7 г «ж- - 80,3 г. углеводы - 29.7 г
- Космос • нарезать хлеб небольш ми
кубикам.
КСТАТИ
«Карусель от Tupperware -уникаль
ное изделие для просушивания зеле-
ни. Благодаря крышке со встроенным
вращающимся механизмом и внутрен-
ней корзине зелень просушивается
за очень короткое вро 
мя и без лишних уси-
лий. Высушенную зе-
лень можно несколько
дней хранить в холо-
дильнике. закрыв чашу
герметичной крышкой.
3 Нт сковороде От Шефа оожарить
хлебнье кубики в оставшемся масле
до образования румяной корочки
4 Приготовить яйца-пашот В ков-
ше «от Шефа» (2 8 л) вскипятить
воду с уксусом Аккуратно разбить яй-
ца и влить их по одному в воду, готовить
3 мин Вынуть яйца шумовкой и обсушить
на кухон-»лм полотенце
5 Салат разобрать на листья вымыть
и обсушить j чаше Карусель» Пе-
ремешать с 2 ст л заправки Разложись
по 2 тарелкам
6 Ветчину нарезать универсальным
ножом Космос*- кубиками со сто-
роной 1.5 СМ Добавить к салату вместе
с крутон •*
Сверху в каждую тарелку положить
по 1 яйцу. Полить оставшейся заправ-
кой
шко 14 итронтн 3
имОАЯУГ-
ТОСТЫ
с анчоусами
ЧТО НУЖНО:
4 ломтика белою хлеба
40 г сл.» о
100 г филе анчоусов
в опикк >вом мэспе
2 ст. л. - - .’рностъю 22V
6 яку
- щепотка черного
мотгпого ч да
1 ст. л. нарезан юго зелене о лука
Время приготовления: 20 мин
Кспн«спл 4шт/ки
В 1 штуке. Э02 ккал.
белки - 14.7 г. - 21.1 г. углеводы 133 г
ЧТО ДЕЛАТЬ
1Вз*мгь венчиком яйца со совками
В частрхнкт растол < ь место вгить
я ную смесь Готовить на слабом огне
помешивая Змии пока яйца не схватят
ся Снять кастрюлю с огня остудить
Анчоусы вынуть из баи* и 4 рыбки
скпа'м.ъ для уис < • •<». а ост aj-
разреза ь - - - на 2 части Хлеб под-
сушить в тостере Разложить по лэмти-
чм н мнит*- анчо, ы. св рху ыло-
жить яи ную масс
Пр** править черным перцем посыпать
зеленым луком, украсить отложенны-
ми рыбкам*.
4 IIIWMXI МТИ ПОЧТ
6 пп;апю* <юч\
салат из морской капусты s •
ЧТО НУЖНО:
1СОг корня с&лвдсрея
80 г кормя петрушки
1 упаковка (200 г) салата
-Сахалинским» из морской
капусты Меридиан»
1 упаковка (150 г)
мидийвмасл сМеридиаи.
50 г сыра
по 4 веточки укропа, петрушки
и кинзы
4 средние морковки
0,3 ч. л. соли
• по щепотке молотого
кориандра, красного
и черного перца
3 зубчика чеснока
О 25 стакана растительного масла
1 ч. л. уксуса
Для заправки:
1 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. растительного масла
Время приготоепен.» 15 м*. ♦ 2 часа
Порций 6
В 1 порции 155 8 ккал.
белки - 2 9 г жир» - 13.7 г, углеводы - 5.1 г
ЗАКУСКИ
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1С помощью ножа для чистки овощей
нарезать морковь на широкие, тон-
кие ленты Приправить солью Переме-
шать. слегка разминая рука». и и оставить
наЗОш* Добавить кориандр, черны пе-
рец и раздавленный чеснок Перемешать
2Растмтел- ное масло перемешать с ук-
сусом. влить смесь в морковь посы-
пать краем-*» перце ' Дать настояться 2 ч
3	Корни сельдерея  петрушки очи-
стить, нарезать соломкой Сыр нате
ретъ на терке
4	Морскую капусту и '-'идии «Мериди-
ан» вынуть из упаковок. Мид. и обсу-
_ ~ь на салфетке В м.-ске перемешать
морскую капусту, маринованную морковь
нарезанн коренья, ныл,*.* и сыр
5	Зелень промыть и мельчить доба-
вить е миску
6	Приготовить заправку смешав рас-
тительное масло с соееым соусом.
и полить ею салат
КСТАТИ
Составляя постное меню, не забудьте включить в него мо-
репродукты. Вкусные и невероятно полезные, они в пол-
нои мере компенсируют отсутствие в вашем рационе мяса
и помогут избежать весеннего авитаминоза

IIIKIMI1 МТРОПОМТ 7

свекольник постный # * • •
СУПЫ
ЧТО НУЖНО:
ЧТО ДЕЛАТЬ:
500 г свеклы
2 московки
2 луковицы
2 стебля черешкового
сельдерея
400 г картофеля
1 яблоко
1 ст. л. семян -мина
2 зубчика чеснока
3 ст. л. оли вого масла
1 ст. л. лимонного сока
• щепотка сушеного тимьяна
4 веточки укропа
• соль, перец
1 Сварить овощной бульон. Для этого в кастрюлю с 15 л горя- ей воды положить
1	очищенную морковку 1 очищенную л. коеицу и сельдерей поставить на средний
огонь. Через 30 мин добавить в кастрюлю лавровый л. ст и перец горошком Варить
еще 10 мин., затем посолить дать остыть и процедить
Свеклу очистить, нарезать кубиками Картофель, яблоко оставшуюся морковку
и лук очистить, нарезать соломкой Чеснок очистить и измельчить
ЗРнз<"реть д/хсвку до “90 С В форму для запекания пожить све>" у кагтэ
фель морковь, лук и яблоко, сбрызнуъ опиновым маслом Поставить в духовку
на 40 км н Посылать чесноком и семенами тмина, готовить еще 5 мин
Переложить залеченные овощи в кастрюлю Залить овощным бульоном добавить
тимьян и л мснный сок Варить 5-7 мин
В.-е-ля гри~_тсэ_енля 2 «ч я 10 м-
Порц-й. 6
В 1 порции 214 5 ккал
бетки-39г вйп -ВЭг углеводы - 29.7 г
5	Вынуть шумовкой овощи из каст, юли и переложить в чашу блендера Измельчить
в пюре
6	Вернуть пюре в кастрюлю с бульоном Довести до кипения и готовить на медленном
огне 4-5 м- н
При подаче к столу украсить веточками укропа.
ШКОЛА ГАСТРОНОМА 9
СУПЫ
суп
из куриных
сердечек
I •
ЧТО НУЖНО:
600 г • уриных сердечек
300 г шпината
4 артофелины
1 л,ков.»иа
1 мсрковка
3 зубчика чеснока
3 веточки у» э
• сметана
Время приготовления 1 час 20 г *ин
Пору» и 8
В 1 порции- 219,7 «жн.
-лки -14.6 г. жиры - 13,1 г, углеводы- 10.8 г
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1 Сердечки вымыть срезать жир положить в кастрюлю Залить 1 л холодной во-
ды Довести до к пения валить 1-2 мин. затем воду слить. Влить 2 л свежей
годы снопа довести до ни» *ния, снять пе-у и варить 25-30 мин
Овощи очистить, лук и морковь нарезать куби картофель-соломкой Поло-
жить овощи в суп, посолить Убавить огонь до минимума Варить е де 10-15 ••- и.
за! добавить раздавненн .< чеснок и измельченн м укроп
th, -l mt «пн
свином окорок
по старинному
немецкому
рецепту
МЯСО
ЧТО НУЖНО:
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1 окорок весом 5 кг с коже.*
4 морковк
2 луковицы
2 стебля черешкового
сельдерея
1 брюква (или репа)
5 лавроеьк листьев
200 г абрикосового джема
2 ст. л. коньяка
•	горст» бутонов гвоздик.-
•	соль перец по вкусу
Время приготовления: 24 часа * 5 часов 30
Порций 6
В1 порци. 1577.4 ккал,
белки - 75.8 г жиры - 136 г углеводы - 12.4 г
1 Скоро- тщательно вымыть при необ-
ходимости опалить Положить в глубо-
кую кастрюлю, залить холодной водой
и оставить на 12 ч Сменить воду и оста-
вить еше на 12 ч
2 Очистить морковь, лук и брюкву
Сельдерей вымыть Нарезать все
овощи крупными кусками
ЗВ большую кастрюлю сложить ово-
щи сверху поместить св- нину доба-
вить лавровые листья Залить свежей хо-
лодной водой поставить на сильны,
огонь дать закипеть. Удалить лавровые
листья Умэн хи-ь огонь до слабого
приправить солью и герцем, неплотно
накрыть крь шкой и варить 4 ч
4 Осторожно переложить окорок на ра-
бочую поверхность Дать нем-ого
остыть Сделать на коже д.-агональн<. е
надрезы в виде сеточки В каждую полу-
чившуюся ячейку вставить по 1 бутону
гвозди Переложить оксрок в фер <у
для запекания с невысокими бортиками
5 Смешать джем с коньяком, обильно
смазать этой смесью верх окорока
Запекать 1 ч в разогретой до 180 °C ду-
ховке
Подавать горячим, с маринованными
овощами
КСТАТИ
Окорок - не самая нежная часть свинои туши Если его просто отварить, запечь
или зажарить, мясо будет очень жестким. Немцы, большие любители свиных око-
роков придумали хоть и долгий, зато гарантирующий успех способ их приготов-
ления. Попробуйте и убедитесь - мясо будет буквально таять у вас во рту.
111К0.1ШСГН4Ю1П 13
мясо
телятина
по-милански
1 9
ЧТО НУЖНО:
8 телячьих отб внь.х
2 яйца
50 г панирг вечных сухарей
Зет. л. тертого пармезана
Зет. л. сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
1 лимон
з веточки .крола
• соль, перец по вкусу
Время приготовления 50 *»н
Порций 4
В 1 гори--*» 660 7 ккал.
белки 887г жиры - 29.3г.углеводы- 105г
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1	Телятину вымыть обсушить Уложить
каЖДЫЙ КуСОК »**ЖДу ДВуМЯ СЛОЯМИ ПИ-
Ще .’ОИ пленки  как следует отбить
2	Яйца взбить с солью и перцем Пани-
ровочные с хари г: рямншать с гар-
мезании
3	Куски телятины сначала опустить
в яичную смесь затем обвалять в па-
нировке. выложить на разделочную до-
ску и поместить в холодильник на 30 мин
Разо реть в сковороде сливочное и рас-
тительное масло, положить телятину
и обжарить по 4 мин с каждой стороны
Лимон тщательно вь* «ыть. разрезать
на 4 дольки Укроп вымыть, обсуштъ
и измельчить Обвалять дольки л 'Мона
в , •. >. е и подать к телятине.
Веселые
тефтельки
Каждой маме нередко приходится не только ломоть голову
над тем, что бы приготовить сегодня, но и волноваться, понра-
вится ли обед любимому чаду. Ведь для того, чтобы наотрез
отказаться от самого, казалось бы, вкусного блюда, ему доста-
точно только взглянуть но него А уж если вердикт вынесен, то
никакие уговоры не помогут!
Но всё-таки у каждой из нас есть свои проверенные хитрости и
секреты для маленького привереды: кто-то вовлекает его
в готовку кто-то придумывает увлекательную игру, кто-то
включает мультики.. Мы хотим поделиться с Вами нашим
секретом — МАГГИ® НА ВТОРОЕ для Тефтелек. Предложите
своему чаду катать маленькие «колобки • вместе с Вами — он
будет в восторге, и Вы не поверите, как быстро и с каким
удовольствием он будет есть это весёлое блюдо собственного
приготовления.
С МАГГИ® НА ВТОРОЕ для Тефтелек в результате можно
быть уверенной!
ж
Узнайте иилъшс —
Детям и подростком для нормольного
росте требуется много энергии и пита-
тельных веществ. Тефтельки, приготовлен-
ные по рецепту МАГГИ НА ВТОРОЕ из
мясо с добавлением молока — это источ-
ник полноценного белка железа, а также
цинка, которые особенно важны для
растущего организма.
Горюишю И. Е.,
Москва, 32 soda.
Если уж моим детям понравилось
какое-то блюдо они будут требо-
вать приготовить его каждый день!
С тефтелями кок роз такая исто-
рия. Хорошо, что МАГГИ® НА
ВТОРОЕ для Тефтелек есть в двух
вариантах — в томатно-сливочном
и сливочно-грибном соусе: люби-
мое блюдо — это хорошо, но раз-
нообразие гоже не помешает!
Видели бы Вы, с каким удоволь-
ствием мои дети лепили «колоб-
ки»! И с каким аппетитом потом
уплетали тефтельки за столом!
мадэ>
VВТОРОЕ
Гч”°м .‘ТЕФТЕЛЕК
“ гпнвочно-грибном
соусе
&
курица с рисом по-испански л • • <^>
ЧТО НУЖНО:
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1 ст. л. растительного масла
750 г бедрышек без к**.-
1 луковицз
1 «фасный сладки - перец
1 ст. л. приправы МАГГИ
АРОМАТНЫЙ ЧЕСНОЧОК
200 г ДГЦН1-caepxoi о ри( а
• полоска лимонной цедры
шир.-ной около 1 см
И ДЛИНОЙ около 7 см
150 г замороженного зеленого
горошка
60 г оли> *
5 веточек к, -, м
•	шепотка молотого
-расного перца
•	щегогка сухого оое< ано
Врлмя приготовлбним 1 час Ю **
Порций л
В 1 порции 6172 ккал.
белки - 46.4 г, жг ры - 27.8 г. углеводы - 45 3 г
1 Лук очистить и измельчить Перец вь-
“ |ь разреза' ь пологам и удалить
сердцевину мякоть нарезать полуколь-
цами Оливки и клкту измельчить
2 В кастрюле с толстым дном разо-
греть растительное мае-о г опежить
куриные бедрышки, посыпато молотым
красным перцем и обжаривать по 6 vhi
с каждой стороны до образования рья-
ной корочки Переложить на аре тку
ЗВ ту же кастрюлю по-
местить л уК и наььза<-
га й красный перец посы-
пать приправой МАГГИ
АРОМАТНЫЙ ЧЕСНОЧОК
и жарить помешивая 5 мин.
4	Рис промыть вс- пать в кастрюлю
Обжа». вать все в**сте <^^.«вая
1 мин Влить 450 мл воды добавить ли-
мо. ..ую цедру и орегано
5	Положить бедрыш, е кастрюлю
к рису Довести до К г »-м.я - в СИЛЬ-
НОМ огне Уменьшить огонь крыть ка-
стрюлю * рышкои и варить 2Э м
6	Добавить горошек Прогреть 3 мин
Снять С плиты и оставить на 5 мин.
Разложить по тар^г • ам ггюыпать ол .<ж-
ками и кинзой
Подать к столу с ломтиками лимона.
СОВЕТ ОТ МАГГИ-
Это блюдо получится вкуснее, если
в рис добавить 50 мл белого вина вме-
сто воды. Вино придаст блюду особый
аромат и деликатность, более яркий
и насыщенный вкус
IflhdlM UТРОИМИ 19

* г
свекольные
ньокки
# Мэ ®
что нужно-
3 сре<>ше cmm/w
500 г творога
1 яйцо
75 г тертого момнзана
1 ч. л. соли
• допотка мерного
молотого перца
1.5 CTa*J» u мук^
100 г слиэомк омасла
1 неск.льшая веочка
розмарэм
100 г сметаны
Время ••• от . .	1 час 30
8 1 порции 709.7 ккал,
о. — - 26.3 г. - 445 г. угмааш - 51.0 г
ЧТО ДЕЛАТЬ.
1	Свеклу мыьгъ очистить от -лж>т» Завернуть каждую в фольгу уложить на про*
тиае - 1 jMecniTb в раз^ ретую до 220 С духе деу на 1 ч Вынуть дггть с стыть за-
тем измельчить в блендере или натереть на *•*<>•:<• терке. Отжать  •..~ ть
2	В большой миске гис*м». 1 .ть свекольное люре теоро> яйцо пасши мн соль
и порой Д^бззитъ стаял муки Зчмес^ть тесто
ЗС._е-<а|1ри'.ьпать '.».... .мет чраы-та .  - н-ыйнастол 0 ставшуюся.. . у
перес - «ть в миску 1к5жкс^братв ьбогыкое •. >. ч^твотеста ибватиьать и э
 муке и м<хллть на гмр-а**вмт Пр'дат  -кам г рсдсг оватую фх**
4Уроз-.цм~. О’де'мть тики Ма горзстсг-по чГольшсй снорор^дс на сред
•WM ОГМО ПО «>ж-ТЬ Р XJMJDHM С ТОРИТЬ 3 <1ММ Отст , игр СК «• I ДУ
5 В богымой кастрюле дсэести до • ** подсоленную воду Ньокки отваривать
ПОрЦИЯМИ ЧМЫВОМ0П0 4 ,«м
6 Готовые -ым«и перекладывать мгумоиой в сковороду с
Затем добавить сметану и прогреть на среднем огне 1-2 мин
Перед подачей посылать оставшимся пармезаном.
ШКОЛ ГМ ТРОНОМ! 21

ВЫПЕЧКА
ЧТО НУЖНО:
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Для теста:
1 стакан муки
0 25 ч. л. СОЛИ
1 ч. л. сухих а - ей
0.3 ствмна еплой воды
0,25 стакана молока
1 ст. л. от—оеого масла
Для начинки
1 упаковка картофельных
долекв Ожуре
ТМ Farm Frites
1	зуб - чеснока
2	• ве.< *•
розмарина
200 г замороженной смеси
лесных гр -бое
1	красная луковица
2	ст л. оливковспэ масла
Время приток».»-»- 1 	10мин.
Пл— 6
В 1 г орцин 353 4 кка”,
- 6.1 г. •/<«- - 13.8 г. углеводы - 49.2 г
1 Теплое молоко налить а большую ми-
ску добавить теплую воду соль * су-
хие дрожжи
2Всь* ‘ЗТо .трос*я. ук муку и пц»
мьшатъ Дсбавит» on ^otoe масло
Тщательно но иесить тесто
3 Скатать тесто в шар завернуть в пи
щевую пл»*жу и ост«.ить в теплом
месте на 30 мин
Грибы разморозить и обл*аи»>тъ в ’ ст л
масла 4	•• Чесноком* т.. .и»-ль-
-мть Розмарин разобрать на листики
Лу*< «кстить । >арнзотьтлукгпьцэ«1И
КСТАТИ
*	Вы можете сделать этот рецепт постным, приготовив тесто без
молока.
*	Для приготовления картофельных долек в духовке Вам не нуж-
но использовать масло. Запеченные картофельные дольки со-
держат на 40% меньше жира, чем обжаренные во фритюре.
4	Тесто обмять, еще раз вь месить
и раскатать в тонкий пласт
5	Поместить тесто на прог-Под-
(.• « мькра- и скатать их  «> - •-
шис«»<«« 1.5 гм Сдег атъ в тесте не-
сколько проколоа »ил«он
6	Перемешать чеснок розмирш лу*
и грибы выложить на тесто Ост миль
на Ю мин Разложить сверху картофель-
ные дольки ТМ Ferm Fnte«. сбрызнуть
оставшимся маслом и поставил» в гре-
тую до 220 °C духовку на 20
IIIMrtUUlPOIIOm 23

1ПЕЧКА
торт с черносливом * а • •
ЧТО НУЖНО.
100г	сл. вечного масла
100 г	сахарь
85Г	измельченного
	в муку миндаля
50 г	муки
2	яйца
2 ст. л.	коньяка
200 г	готового слоеного теста
2 ст. л.	ягодного джема
250 г	черное/ ива без косточек
•	растительное масло
	для смаз > i гнгя форм 
Время при ото.' >ммч 50 ь»
I к-рц ии d
В 1 порции 872 ккал,
белки -12,0 г. жиры - 47 7 г углеводы - 9В.6 г
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1	чернослив вымыть, замоет» в тепл ы кипяченой воде н ю мин , затем отбросить
на дуршлаг Еще раз промыть и тщательно обе, шить. , мажными салфетк ми
2	Масло растереть с сахаром вбить по одно*лу я.-ца влить коньяк Смешать измель-
ченный миндаль и муку, затем, постоянно помешивая, порциям добавить в смесь
масла, ахара и яии
3	Разъем* ух? форму для выпечки смазать раститель ым маслом Тесто раскатать
в то**»--й пласт и уложить в форму так чтобы были закрыты дно и бока
/1 Равномерно распределить по дну ягод • й джем
Выложить миндальное тесто, разровняв поверхность
6 Разогреть духовку до 180 *С На миндальное тесто положить ернослив слегка его
вдавливая Срезать лишнее тесто по краям формы
Поставить торт в духовку Выпекать 35 мин Дать немного остьпь. затем вынуть из фор-
мы переставить на решетку полностью осту; ить
IIIWI.IH итгшипн 25

геркулесовый пирог с яблоками
i инжиром #1 •
ЧТО НУЖНО
500 г	яблок
3 ст. л.	сахара
•	тертая цедра 1 л мона
100г	вяленого инжира
150 г	сливочного масла
150 г	светлого меда
250 г	геркулесовых хлопьев
0,5 ст. л.	золотой кор цы
1 5 СТ. Л	очищенных грецких орехов
Время приготовят*..»*: 1 чвг
Порций 9
В 1 порции: 351,8 ккал
бе «л-4,1 г. жиры—169г углеводы -45 8 г
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1 Яблоки очистить от кожуры и семян.
нарезать кубикамг положить в сотей-
нгк Зас. пать 1 ст л сахара Готовить,
пом--. >-ая. на несильном огне под
плот о закрытой кры нкой 10 чин. И
ж. р резать ом«:шатъ с лишено ue-
дро. и добавить в соте мик Готовитьвсе
вместе часто помешивая, пока *ир
не станет мягким около ю м
Растопить вместе сливочное масло
оставим ся сахар и мед Добавить
геркулесовые хлопья и корицу семе
иать
Разогреть духовку до 190 “С Квадрат-
ную форму для выпеч  смочить водой
застелить пергаментом Переложить смесь
в форму уплотнить и раз' ть ЛОЖКОЙ
5 Грецкие орехи пор<< -'1ь	посы-
лать п. рог Запекать в ду*» wm* 25 мин,
до золотистого цвета
бДсгтатъ тртсзый 1-р из оекм Fac-
чертить ножом на 9 квадратов не проре-
зая до дна Дать остыть и вынуть из форм.
Снять с огня соединить с яблочно-
ин- рной массой
IIIMI.K ГАСТРОНОМ \ 27
медовый
йогурт
с морковью
ДЕСЕРТЫ
400
Время п.тн отселения 35 мни
ЧТО ДЕЛАТЬ:
3
Можно посыпать тыквенными семеч-
ками и подать с печеньем.
В 1 порции- 323.6 ккал.
>лкм - 8 3 г. -11.0 г, у-пееэды-47.8 г
морков
меда
250 г натурального .* урта
ЧТО НУЖНО:
1 Морковь очистить положить в ка
стрюлю залить горячей водой и ва-
рить 20-25 м
2 Спить воду морковь остудить пере-
ложить в чаи • кухонного комбайна
и измельчить в пюре Влгь мед и пере-
*ышатъ
3 Заполни-ьдесеотом два ст.н ана че-
редуя сл ем • - со слоем * гурта
Illhll.lV ПСП*0П<1\1\ 29
«II
M If-. 1Ш..1 ИМ.