БЕЛОРУССКОЕ ДОБРОВОЛЬНОЕ ОБЩЕСТВО
ОХРАНЫ ПАМЯТНИКОВ ИСТОРИИ И КУЛЬТУРЫ
В. С. ГУРКОВ, С. Ф. ТЕРЕХИН
Минск "Полымя" 1980
Неотъемлемой частью производственной деятельности
каждого народа являются промыслы. Об одном из них, наи-
более древнем, но, к сожалению, мало известном и почти
забытом в настоящее время, идет речь в предлагаемой чита-
телю брошюре.
Возникновение бортничества, развитие его на разных эта-
пах, изготовление и устройство бортей, орудий труда и при-
способлений — вот далеко не полный круг вопросов, о кото-
рых рассказывают авторы.
Брошюра адресована всем, кто интересуется памятниками
истории и культуры родного края, бытом и традициями наро-
да. Она может быть использована в качестве дополнитель-
ного учебного пособия при изучении курса истории пчеловод-
ства.
Рецензенты: кандидаты исторических наук
М. Я. Г р и н б л а т, Я. Г. 3 в е р у г о и М. О. Бич.
г 20904—140
Г М 306(05)-80 °508000000-
©Белорусское добровольное общество охраны
памятников истории и культуры, 1980
Як пахне мёдам поле грэчак,
Кал! пачнуць яны цв1сцИ...
Ну, як тут пчол не завясцг.
1м столько выгад тут, простору!
Якуб Колас. Новая зямля.
Немного истории
Согласно научным данным, пчела появилась па земле раньше человека,
ее окаменелости найдены в пластах мелового периода, возраст которого
определяется в несколько миллионов лет1. Многие исторические памятники
свидетельствуют об } потреблении меда первобытным человеком.
Пчеловодство было хорошо разви-
то в далеком прошлом в Египте,
Ассирии, Индии, Греции, Римс. В
Древнем Египте более 2000 лет до
п. э. уже знали кочевое пчеловодст-
во, которое было широко распрост-
ранено. На специально оборудован-
ных больших плотах крестьяне пе-
ревозили ульи в медоносные районы
Верхнего Нила, а после сбора меда
тем же путем возвращались домой.
Кстати, и теперь кочевое пчеловодст-
во с успехом применяется в Туркме-
нии1 2.
В Афинах, куда пчел завезли егип-
тяне, более 3000 лет назад было
20 000 ульев. Весьма интересно, что
черепки глиняных ульев, найденных
па Агоре — центральной площади
Афин и па горе Гимет, недалеко
от города, свидетельствуют о том,
1то древние греки особенно пптен-
спвпо занимались пчеловодством в
III—IV вв. до и. э. Керамические
ульи, напоминающие конусообразные
вазы с плоским дном размером
30X90 см, пчеловоды размещали в
нишах толстых степ или укладыва-
ли на глиняном растворе в штабеля.
Эти своеобразные насеки пакрыва-
Наскальный рисунок пчеловода
в одной из пещер Испании
лись навесом, защищавшим от вет-
ра и дождя. По мере заполнения
такого улья вощиной и медом его
1 Мл адснов С. Мед и медолечение. София, 1971. с. 7.
2 Л ю in и и И., Орлов В. Это еще не настоящий мед
№ 10. с. 44.
«Вокруг cueia», 1977.
3
увеличивали, присоединяя одно или несколько насадочных колец из обожжен-
ной глины высотою 10—15 см. Леток, полукруглая выемка, располагался
в съемной крышке улья1. Несколько забегая вперед, отметим, что аналогич-
ное штабелеобразное, точнее, ярусное размещение ульев практиковалось
в 1785 г. на пасеке в д. Щорсы Новогрудского района Гродненской области1 2.
Широко было развито пчеловодство и в Древнем Риме. В окрестностях
Вечного города существовало большое специализированное хозяйство. О его
размерах можно судить по обширным площадям, засевавшимся медоносами,
и огромному по тому времени налогу в 10000 сестерций, который ежегодно
вносили владельцы пасеки братья Веяны в казну. С успехом занимались пче-
ловодством и на Корсике — ежегодная дань островитян Риму составляла
20000 фунтов меда и воска3.
В Греции, а позже в Римской империи существовала и специальная
пчеловодческая литература. Первые попытки теоретического изучения н опи-
сания жизни пчел сделаны задолго до нашего летосчисления. Аристотель
(350 г. до н. э.) одним из первых описал распределение труда в пчелиной
семье; знал о гнильце и других заболеваниях, о врагах пчел. О жизни этих
насекомых и лечебных свойствах продуктов пчеловодства неоднократно пи-
сал Гиппократ (460 — 377 гг. до н. э.). Марк Теренций Варрон (116 —
27 гг. до н. э.) в своем обширном научном трактате «О сельском хозяйст-
ве», состоящем из трех книг, уделил значительное внимание развитию пче-
ловодства в государстве, рассматривал способы разведения пчел, устройство
ульев, применение меда. Вергилий (70—19 гг. до н. э.) был не только ве-
ликим поэтом, но и большим любителем пчел. О расцвете пчеловодства в
Римской империи много писал Плиний Старший (79 — 23 гг до н. э.).
Пчеловодство хорошо было известно и древним славянам. В V в. до н. э.
Геродот писал о занятии пчеловодством людей, проживавших на террито-
рии, которую сейчас занимают восточные славяне.
Упоминания о воске и меде как продуктах торговли в Древней Руси мы
находим в летописях. Киевские князья собирали дань не только кожей и
мехом, но и медом. «Ради даем медом и скорою», — говорили княгине Ольге
древляне4. Благодаря широкому распространению бортничества мед и поз-
же, в XIII — XVI вв., оставался одним из основных эквивалентов обмена.
Жители Бреста платили в 1275 году Мстиславу Даниловичу, князю Волын-
скому и Луцкому, в общем количестве дани два лукны меда с каждых ста
человек5. Эта же единица измерения служила мерой меда и в XVI веке:
«...Давали с села Бабиничи... два лукны меда красного... в лукно укладывали
по десяти пудов...»6. В суплике Жигимонту I Старому (1509 г.) жители
Бницкой волости говорят, что они издавна наместнику Мозырскому «сычева-
ли носатку меда...»7.
В качестве меновой единицы выступал и другой ценный продукт бортни-
чества — воск, отлитый в круги определенного веса. Исследователь древне-
русских миниатюр А. В. Арциховский считает, что на миниатюре Радзивил-
ловской летописи, изображающей прием Игорем греческих послов, древний
художник поместил на столе три круга воска8.
О содержании на Украине пчел в ульях в виде бочек писал в «Книге
1 Джонс Дж. Мед и воск с горы Гимет. — «Наука и жизнь», 1977, № 12, с. 72 — 73.
2 Ch reptow i cz I. Opisanie gospodarstwa pszczolowego, w Szczorszach spor-
zadzone, roku 1785 w Warszawie, s. 34, fig. 1—2.
3 Беларуская борць. Вмьно, 1935, № 3, с. 3 — 8; № 4—5, с. 4 — 9.
4 ПСРЛ. Т. 1, вып. 1. М., 1926, с. 58.
5 Живописная Россия. Под общ. ред. Семенова П. П. Т. 3. Спб. — М., 1882, с. 193.
6 Археографический сборник документов, относящихся к истории Северо-Западной
Руси. Т. 1. Вильно, 1867. с. 216.
’Клепатский П. Г. Очерки истории Киевской земли. Одесса, 1912, с. 482.
’Арциховский А. В. Древнерусские миниатюры как исторический источник.
М., 1944, с. 27.
4
добрых дел» более тысячи лет назад арабский ученый Иян Рустэ, а Ибп-
Даст, говоря о славянах, заметил еще в X в.: «Из дерева они выделывают
кувшины, в которых находятся у них ульи для пчел и мед»1. Богатый ма-
териал о бортничестве содержится в произведениях устного народного
!ворчества белорусов. Слово «борцщь», например, в значении изготовлять
борть дошло до нас в народной песне полешуков.
По классификации 3. Амбрустера, посвятившего многие годы изучению
пчеловодства, белорусов следует отнести к лесной пчеловодческой группе,
т. е. народам, занимавшимся бортничеством1 2.
Возникновение и развитие бортничества
EopTHiKi наши на стауках — разла-
пистых соснах...
Выдзяубуць пешняю борц1 i лётвы
прыладзяць —
Вось I стаяк-каранёк для залётнага
рою.
Так прыручаем пчалу i частуемся
мёдам
М. Гусоусю. Песня пра зубра
Бортничество — древнейший промысел и первоначальная культурная
форма пчеловодства — основано на содержании и разведении пчел в «жи-
вых ульях» — естественных или искусственных дуплах таких деревьев, как
сосна, дуб, липа, осина. Развилось из дикого «пчеловодства», когда из
гнезда, случайно найденного в дупле дерева, а то и прямо на земле3, чело-
век забирал весь мед, предварительно уничтожив пчелиную семью. Видимо,
к тем далеким временам относится пословица: «Не погнетши пчел, меду не
едать»4. Позже поиск слепетней (диких пчел) приобрел осмысленный харак-
тер: если раньше человек довольствовался случайно найденным медом, то
теперь он шел в лес за медом, как на охоту. Обнаружив где-либо на поляне
берущих взяток пчел, наш пращур клал на землю кусочек сотового меда.
Пчелы быстро обнаруживали приманку и, перенося мед в гнездо, приводи-
ли к нему человека.
Затем, видимо с переходом к оседлому образу жизни, наш предок по-
нял, что, оставляя пчелам на зиму часть меда, он может с гораздо меньши-
ми затратами труда получать мед из одного дупла в течение нескольких
лет. Так скорее всего и произошло превращение охотника за медом в созна-
тельного пчеловода — бортника (бортшк, бартшк, барцялаз, зямец).
Наблюдая за жизнью пчел и их привычками, люди заметили, что каж-
дая пчелиная семья в середине лета роится — выделяет молодую семью, ко-
торая покидает материнскую борть и улетает в поисках нового гнезда. Это
натолкнуло на мысль заманивать молодые рои в заранее приготовленные
борти.
Как самостоятельный вид промысла бортничество прошло в своем раз-
витии три основных этапа: 1. Охрана и уход за дикими пчелами. 2. Содер-
жание сознательно осажденного роя в приспособленных под борти естествеп-
1 Г а р к а в и А. Я. Сказания мусульманских писателей о славянах и русских.
Спб., 1870, с. 264.
2 Беларуская борць. Вмьно, 1935, № 3/8/, с. 4—9.
’Голобуцькнй В. Гом1н, tomih по ц1брови. Ки!в, 1963, с. 22.
4 М а й х р о в i ч С. К- Прыказк! i прымаукн Пет. нарыс. Мн., 1976, с. 23.
5
Бортъ-близняк в столетней липе на	Борть в трехсотлетней сосне
х. Горовишки Сморгонского	в г. Вилейке
района
пых дуплах. 3. Разведение и содержание пчел в специально изготовленных
бортях.
Со временем выработалась техника изготовления бортей, способы при-
манивания пчел и ухода за ними, возникли и усовершенствовались бортные
орудия труда.
Развитию бортничества в Белоруссии содействовало наличие больших
массивов смешанных лесов и пущ, густо поросших вереском, черникой, ма-
линой, ежевикой, разнообразными цветами и травами-медоносами. Разведе-
нием пчел занимались повсеместно. В. Концкий, автор самой древней книж-
ки о разведении пчел в Белоруссии, в 1614 г. писал, что этот край славен
множеством богатств, в том числе «и пчелами, щедрыми на мед, не обде-
лен»1. Об этом косвенно свидетельствует и топонимика. Названия деревень
Бортники, Борти, Бортнавичи, Бартники, Земцы и другие распространены на
всей территории Белоруссии1 2, бытуют еще и старые единицы измерения
меда3, и посуда для его хранения: «берасцень», «кадовб», «кадоубчык»,
«кузня», «лшечня», «ручка». Не случайно в центре старых гербов Игумена
1 Kacki W. Nauka kolo pasick... Zamoscie, 1614. s. 11.
-' Ж v ч к о в и ч В. Л. Краткий топонимический словарь
с. 33. 314’.
3 С к у р а т К- У. Даушя беларуск!я меры. Мн., 1974.
Белоруссии. Мн.. 1974.
6
(ныне Червепя) и Климовичей в качестве главных геральдических символов
изображены пчелы1.
Герб г. Игумена (Чер-
веня)
Герб г. Климовичей
Возраст бортничества в Белоруссии только по письменным источникам
исчисляется десятью столетиями. За это время возникло и исчезло много
ремесел и промыслов, а бортничество без существенных изменений дошло,
правда, в единичных, почти что реликтовых, случаях до наших дней.
Бортное право, бортные цеха
Прысягаю... што хачу быць верным
i паслухмяным пану старасце борт-
наму, яго суду I юрыедыкцьй борт-
най...
3 прысяп бортнжа
По мере распространения и развития бортничества, превращения его из
подсобного занятия в самостоятельный промысел складывалось и бортное
право: сначала обычное, а затем писаное. В «Русской правде» Ярослава
Мудрого, юридическом документе Киевской Руси, первая короткая редакция
которого отразила обычное право IX — X вв., о бортничестве говорится как
о давно существующем занятии населения. В нем четко определены право-
вые нормы и конкретная уголовная ответственность за бортные преступле-
ния: «Если кто уничтожит бортные знаки, тот платит 12 гривен», т. е. столь-
ко, сколько взималось и за убийство холопа. «Если срубят борть, платить
три гривны штрафа, а за дерево хозяину полгривны»1 2. За поджог чужого
имущества, в том числе и бортей, предусматривалось изгнание за пределы
батьковщины или смертная казнь. В Польше писаное бортное право появи-
лось только в 1347 г.3
Статьи «Русской правды», касающиеся бортного права, были по сущест-
1 Россия. Том IX Верхнее Поднепровье и Белоруссия. Под ред. В. П. Семенова.
Спб., 1905, с. 512, 525; Гербавыя знак! беларусюх гарадоу. ВслСЭ. Т. 3. Мн., 1971,
вклейка между с. 432—433.
2 Русская пранда. Хрестоматия по русской истории. Составитель Ковалевский М.
М., 1922, с. 767.
3 Беларуская борць. Вмьио, 1935, № 3/8/, с. 5.
7
ву только ростками будущего бортного законодательства, которое наиболее
полно было разработано в средние века, особенно в «Статуте Великого кня-
жества Литовского», действовавшем в Белоруссии с 1529 по 1840 г. В его
основу наряду с положениями «Русской правды», правовыми актами, сей-
мовыми постановлениями легли и нормы местного обычного права. Во всех
трех редакциях «Статута» (1529, 1566, 1588 гг.) содержится ряд статей, по-
священных бортничеству. Особенно строго наказывалось воровство: «А кто
бы слепет1 в лесу умышленно срубил и мед выбрал, тот за это 6 рублей
грошей должен заплатить»1 2. Если учесть, что в это время бортное дерево с
пчелами стоило 30 грошей3 4 5 6, то штраф был довольно высоким и составлял
Продольный и поперечный разрез борти
двадцатикратную стоимость уничтоженной борти.
За хищение меда карались и солдаты во время войн. Войсковый устав
Минского сейма 1507 г. предусматривал за хищение меда высшую меру нака-
зания — повешение: «Кто с пчелами дерево срубит, того также на шибени-
цу». Солдаты наказывались даже за хранение лезива — приспособления для
подъема на дерево. За торговлю ворованным медом корчмита изгоняли из
войска, а «если его в том второй раз поймают, тогда его на шибеницу»4.
Наряду с законодательными
актами на охране бортни-
чества стояло и обычное пра-
во, которое иногда, особенно
в отдаленных районах По-
лесья, оказывалось более
действенным. Перешагнуть не-
зримую черту обычая осмели-
вались немногие. К тому же
хищение меда исстари счита-
лось почти таким же тяжелым
преступлением, как и убийст-
во. Кличка «пчаладзёр» на всю
жизнь клеймила позором во-
ра, могла поставить его вне
громады. В многочисленных
литературных источниках
XVI—XVII вв. приводятся опи-
сания жестокой расправы: пче-
лодеру вскрывали живот и го-
няли его вокруг дерева до тех
пор, пока он, обвив внутрен-
ностями ствол, не падал за-
мертво5. Смертная казнь «на
горло» за хищение меда пре-
дусматривалась и статьей 14
«Статута»6.
В средние века возникли це-
хи-братства бортников, объе-
динявшие пчеловодов по про-
фессиональному признаку. Все
ли бортники входили в них, не-
1 Здесь имеется в виду борть, в которой поселился дикий рой.
2 Статут Великого княжества Литовского 1588 года. М., 1853, с. 279.
’Акты, относящиеся к истории Западной России. Т. III. Спб., 1848, с. 72 — 95.
4 Там же. Т. П. Спб., 1848, с. 27 — 28.
5Skrodski S. Porzadek prawa bartnego, о. c.. art. 9; Klonowic S. Worck
judaschdw. Krakdw, 1600.
6 Статут, c. 279.
8
известно, видимо, корпоративные объединения охватывали в основном мещан
и мелкую обедневшую шляхту, занимавшихся бортничеством. Бесспорным
является тот факт, что подавляющее число пчеловодов составляли кресть-
яне, для которых земледелие оставалось главным источником существова-
ния, а бортничество, подобно охоте и рыболовству, было второстепенным
занятием, приносящим дополнительные средства н освобождение от тягло-
вой службы и некоторых других повинностей, связанных с пользованием
землей.
При вступлении в цех приносилась «Присяга бортника». Она требовала
послушания и верности цеховому руководству, его суду и бортной юрисдик-
ции, сохранения «днем и ночью» профессиональных секретов, неотлагательно-
го изобличения нарушителей и вообще, «что надлежит делать и исполнять к
умножению достояния бортного»1. Во главе цеха стояли избираемый бортный
староста, подсудок и писарь, позже добавились два лавника, а подсудка за-
менил судья. Бортные цехи, подобно другим аналогичным профессиональным
объединениям ремесленников, имели свой устав и знамя. Уставы предусмат-
ривали профессиональную свободу, регламентировали внутреннюю жизнь це-
хов, которые охраняли права и интересы бортников, являлись своеобразными
школами. Знамя виленского цеха п сейчас хранится в соборе Петра и Павла
на Антокальпио в Вильнюсе.
Бортники платили налог, выполняли повинности и пользовались опреде-
ленными льготами н правами. Последние, кстати, определялись нс гумани-
стическими побуждениями, а спецификой бортничества. Так, бортникам,
имевшим в чужой пуще борти, «вольно лыко на лезиво или луб на лазбепь п
на другие бортницкие нужды... столько взять, сколько из лесу па себе выне-
сти может, а не возом вывезти»* 2. Им также было предоставлено право выби-
рать в скарбовых и частновладельческих лесах деревья н делать в них борти,
ловить рыбу, косить сено, ио запрещалось охотиться и заготовлять дрова. Да-
же когда дерево с бортью свалит буря, бортник должен был «... улей с бор-
тью выпилить и вывезти, а верховье и коренье оставить в пуще»3. Регламен-
тировался и срок выполнения отдельных работ. Так, например, неоконченную
в течение четырех недель борть мог доделать и забрать себе другой бортник.
Налоговой единицей выступала не отдельная борть, а бор — шестьдесят бор-
тей, расположенных на различных по площади участках леса. С каждого бо-
ра взыскивалась ручка меда, иногда накладывались дополнительные повин-
ности, например изготовление дубовых бочек для двора. Бортники освобож-
дались от тягловой службы, но должны были 12 дней в году ходить па
толоку, а во время великокняжеской охоты исполнять обязанности осочпн-
ков. Видимо, в разное время и в разных местностях медовая данипа была
различной. В середине XVI в. бортники Пинского княжества платили налог
из расчета «половину в скарб, половину подданным». Контроль за работой
бортников осуществляли специальные лица — полазники4 5.
Бортничество, особенно в средние века, было доходной отраслью хозяй-
ства. В 1773 году, например, Члуховское лесничество за продажу древесины
выручило 14 талеров и 25 грошей, а бортный налог составил сумму в трид-
цать раз большую, т. е. 507 талеров3. Налог, который все время увеличивал-
ся, тяжким бременем ложился на плечи бортников. Защищая свои права, они
J К о с h a no wsk i J. Barcic i bartnictwo w Grodzienszczyznic. — ,,Nienien“,
R. 1, Zesz. 1, Grodno, 1935, c. p. 10.
2 Статут, c. 274.
3 Там же.
4 Хвальчевский С. П 1сцовая книга Пинского и Клецкого княжеств. 1552 1555 it.
Вильно, 1884, с. 4.
5Conwentz L. Uber Bienenbaume. Berichte des westpreussiseben botanisch-
zoologischen Uereins. c. p. 28, 1898.
2. Зак. 2366
9
требовали соблюдения норм, уважения старины, боролись против произвола и
насилия. Особенно упорным и драматическим было выступление крестьян-
бортников Слонимского староства, вошедшее в историю под названием Медо-
вого бунта1. Княгиня Анна Сапега попыталась увеличить медовую дань до
50% от всего сбора меда. Крестьяне восприняли это как самоуправство и
посягательство на их «извечные» права и сложившиеся нормы, согласно ко-
торым они платили медовый налог в размере 25 грошей от лазбеня1 2. Воору-
жившись цепями, вилами и косами, они выгнали княжеского наместника и
организовали самооборону. На подавление «бунта» были посланы вооружен-
ные отряды. Крестьян пытали, кормили сеном, накачивали водой, морили го-
лодом, детей и женщин травили собаками, насыпали за пазухи живых пчел.
Больше двадцати лет (1700—1721) длилась борьба бортников за свои пра-
ва, но их сопротивление было сломлено, они вынуждены были исполнять по-
винности по требованиям администрации.
Однако классовые противоречия и все ухудшавшееся положение бортни-
ков еще не один раз поднимали их па борьбу со своими угнетателями.
Устройство борти,
гбортные приспособления и орудия труда
Дзе бортн1чк1 борц1л1, там трэсачк1
ляжал1.
3 народнап necui
Труд бортника не был простым, он требовал разнообразных знаний, на-
блюдательности, ловкости, осторожности и силы. Профессия бортника обычно
К
—'П- . .
Бортные приспособления: а) барта, б) тесло, в) лопатень, г) сверло, д) трех-
гранное долото, е) скобля одноручная, ж) размер, з) чакуха (шляга), и) пеш-
ня с плоским лезвием, к) пешня с вогнутым лезвием
1 Гурко? У., Цярох1н С. Мядовы бунт. — «Голас Радз1мы», № 46, 16 лЬ
стапада 1978 г., Мн., с. 6,8.
2 Похилевич Д. Крестьяне Белоруссии и Литвы в XVI—XVIII вв. Львов,
1957, с. 169.
10
Бортные приспособления: а) нож-медорез для подрезания сотов, в) ситак
для защиты от укусов пчел, б) дымокур для окуривания пчел при работе в
улье, г) скамы (сверху) и клинок (снизу) для отжимания меда, д) гребенка
для крепления сотов
передавалась по наследству, «хадзщь ля пчол» учились у родителей с дет-
ства, постепенно постигая тайны пчеловодства. Наиболее важные из них, в
том числе колдовские деяния и заговоры, которыми сопровождалось борнш-
чество, отцы передавали сыновьям перед смертью. Такой обычай, по свиде-
тельству И. А. Сербова, бытовал на Полесье еще в начале XX в.1
Сер ба J I. В1чынск1я наляпе. Мн., 1928, с. 45.
11
Лезиво — приспособление для подъема на деревья: а) общий вид, б) креп-
ление лезива на гладком стволе дерева, в) фрагмент лезива: козел, седелка,
техника плетения лезива, г) конструкция козла, д) укладка лезива
в дорогу
12
Бортничество, как и все другие хозяйственные занятия человека, вырабо-
тало специальные орудия труда и приспособления. Они без существенных из-
менений, но часто под различными названиями известны на всей территории
Белоруссии: лез и во (ляз!ва, жэнь, лаз!ва, лёзва, лазы, лазня, л!на, л!ня,
плець), ба рта (барта, барда, серка) — топор с широким лезвием, н о ж для
подрезания сотов (мёдарэз, рэз!чка), пешня на деревянной рукояти (пя-
хоуе).
Борти выдалбливались задолго до роения. Взобравшись с помощью лези-
ва на дерево, бортник устраивался на скамеечке на высоте 4—15 м и при-
ступал к работе. На вырубку борти (рабщь борць, вырабщь борць, борцщь),
а это была весьма кропотливая работа, уходило в среднем около двух не-
дель; камера выдалбливалась пешней, внутри стенки подчищались бартой.
Узкое прямоугольное отверстие, через которое доставали позже мед (доуж,
даужшк, доужня, лазейка), размером около 60X14 см вырубали с солнечной
и наиболее затишной стороны, чаще — с юго-восточной. Отверстие плотно за-
мыкалось одно-или двухчастевым точно подогнанным бруском с несколько
скошенными внутрь краями (длужня, доужань) и дополнительно внаклад-
ку— дубовой доской на двух деревянных штырях (снет, снед, снедзь, сня-
той). По функциональному назначению трапециевидную по форме камеру
борти разделяли на три части: гол obi у, или шапку, где находился рой,
средину, где размещались соты с медом, и дно (подак, под, дно), куда
опадали мертвые пчелы, различный мусор, а при необходимости ставилась
подкормка (падкормка, падкармячка) — сыта в деревянной или глиняной
мисочке. Тыльная, противоположная довжне, часть борти называлась пле-
чами.
Установив в середине деревянную крестовину для крепления сотов (гра-
бёнка, крыжачок), бортник срубал вершину сосны (это называлось «зняць
або зрубщь шчык») и прикрывал срубленное место куском дерна, доской или
плоским камнем. Делалось это для ускорения роста дерева в ширину. Со
временем оно достигало 3—4,5 м в окружности, приобретало устойчивость
против ветра и называлось «крамлёным». Иногда в одном дереве вырубались
две (бл1зняк), три, а то и четыре борти. Такое дерево было предметом гордос-
ти бортника, особенно если в каждой борти жили пчелы, и называлось «мат-
кай», на Гродненщине — «каралевай». Оно свидетельствовало о высоком про-
фессиональном мастерстве его владельца.
Принадлежность борти тому или иному хозяину определялась особыми
метками, которые вырезались на стволе (знак, знамёна). В основе их ком-
позиции лежали геометрические мотивы: сочетание разных по величине и
форме треугольников, черточек, скобок, колец. Я. Лецеевский в статье
«Бортные знамена»1 приводит 176 рисунков таких знаков, обнаруженных им
в протоколах бортных судов Новогрудского староства1 2 за 1629— 1739 годы.
Аналогичные знамена были на Брянщине3. Такие же знаки применялись и
при межевании земли, лугов, леса4.
Для того чтобы привлечь рой в новую борть, проводилась так называ-
емая творба (тварба, зрабщь прынаду, даць закроп, напырскаць). Это был
один из самых ответственных моментов в подготовке борти — именно от не-
го зависел результат всей работы. Борть опрыскивали ароматным настоем из
цветов и трав, натирали стенки мализой, окуривали вереском, внутрь клали
кусок старых сотов.
1 Leciejewski'J. Znamiona bartnicze. — „Pasiecznik wzorowy", Lwow, R. 11,
c. p. 18.
2 Теперь в Ломжинском повете Белостокского воеводства ПНР.
3 Moszy ns k i К. Kultura ludowa Siowian. t. 11, cz. 2. W-wa, 1968. s. 915.
4 Falk К Wody wigierskie i hucianskie. Studium loponomaslyczne, t. 11, zrddla
rekopismienne, Lund-Malmo, 1941, 1 : 7—1 : 8.
13
Бортные знамена
И если скалп — пчелиные разведчики — ие забракуют борть и приведут
рой, труд бортника вознаграждался сторицей.
Для подъема по гладкому, особенно сосновому стволу, нижние ветви ко-
торого находились высоко, иногда в нескольких метрах от земли, древний
пчеловод изобрел довольно простое и чрезвычайно интересное приспособле-
ние— л е з и в о. Основной его частью являлась плетеная из пяти сыромят-
ных прлос кожи или конопли тридцатиметровая веревка с деревянной ска-
меечкой (сядзёлка, крэсла, лазвеня) на одном конце, деревянным крючком —
на другом и подвижным козлом между ними. В середине XVI в. лезиво
плели из лыка. К сожалению, технологию приготовления лыка и технику
плетения еще не удалось выяснить.
Лезивы имели незначительные региональные конструктивные отличия,
обусловленные различными способами подъема па бортное дерево: потягом,
чашкой пли перекидом.
15
Процесс подъема бортника на дерево с помощью лезива
При подъеме потягом, применявшимся в Погорынье1, бортник перебра-
сывал через толстый сук лезиво, садился.на его скамеечку и, отталкиваясь
от ствола ногами, подтягивал сам себя вверх* 2. Затем укреплял на нужной
высоте на одной из ветвей крюк и опускался к отверстию борти.
На Гродненщине использовался другой способ подъема — чашкой:
бортник охватывал двойной петлей себя и дерево так, чтобы между ним и
стволом оставалось свободное пространство в 70— 80 см, и, пользуясь лези-
вом, как сейчас электромонтер поясом, поднимался вверх по чашкам — не-
большим зарубкам, сделанным на стволе.
Третий способ— перекнд — отличался от второго только тем, что вместо
чашек использовались похожие на стремя петли. Дерево обвивалось несколь-
ко раз лезивом с таким расчетом, чтобы часть его плотно охватывала дере-
во, а часть имела слабину. Сделав петлю для одной ноги, бортник подни-
мался на 50 — 60 см, затем связывал петлю для другой ноги и так, попере-
' Нынешний Сталинский и бывший Давид-Городокский районы Брестской обл. по
р.еке Горыни, правому притоку Припяти.
2 Эрем и ч И. Очерки Белорусского Полесья. Вильно, 1868, с. 12
16
Кадолы — приспособления
для подъема колод на деревья: а) с воротом,
б) с колесом
менно делая петли и передвигая вверх лезнво, поднимался к ближним вет-
,вям.
Для лазания на сравнительно невысокие деревья, особенно оборудован-
ные подкуром, применяли так называемую острову (астраук!, астрова, ас-
троу) — ствол нетолстого дерева с частыми, коротко обрубленными ветвями.
Осадив в новой борти рой, бортник должен был позаботиться н о его
охране. Особенно большой вред бортничеству наносил четвероногий «граби-
тель»— медведь. Медведи и сейчас еще водятся в лесах Витебской, Мин-
ской и Могилевской областей. В недалеком прошлом, еще в конце XIX в.,
медведи в Белоруссии водились «во множестве»*. Охотники различали три
вида белорусских медведей: самый маленький — муравьед, буро-рыжий н ры-
жий с серебристым оттенком2. Последних на Полесье называли медоедами, в
' Живописная Россия. Под общ. рсд. Семенова П. П. Т. 3. С.иб М.. 1КН1.1, с. аль
 Там же, с. 55; Аникиевич К. Т. ^енненскип уезд. Могилев, 1907, е. .'>!.
17
Бортные деревья с колодами на подкуре, самобитками и островками
других районах — бортниками. Этот лохматый любитель меда никогда не
упускал возможности полакомиться и, надо сказать, знал толк в пчелах:
покрутит носом, фыркнет несколько раз, приложит ухо к стволу бортного
дерева и не хуже опытного пчеловода отличит борть с пчелами от пустой.
Для защиты бортей приходилось устраивать самые разнообразные при-
способления, порою весьма сложные и трудоемкие. Наиболее распространен-
ным был подкур (падкур, адзёр, адонак, пасцель) — помост вокруг де-
рева. Его сооружали вокруг борти из крепких балок, горбылей или тарчиц
(толстых досок). Ширина помоста делалась такой, чтобы медведь не мог до-
тянуться лапой до его края. Снизу подкур оснащали острыми деревянными,
позже железными, длиною до метра, спицами*. Они не давали медведю воз-
можности проломить препятствие затылком, что он обычно делал со старым
1 Мацкев1ч Ю. Ф. Лексика пчалярства. «3 народнага слоуспка». Рэд. Кры-
в!цкага Л. Л., Мацкев1ч Ю. Ф., Мн., 1975, с. 214.
18
и недосмотренным помостом. Для
большей уверенности под подкуром
вешали самобитку — толстое бревно,
колоду или камень на сыромятном
ремне. Свисая свободно вдоль ствола,
она мешала медведю лезть на дере-
во. Хищник сначала спокойно, а за-
тем с каждым разом все сильнее и
все с большей злостью отталкивал
самобитку в сторону, а она подобно
маятнику упрямо возвращалась и
все с большей силой била его по
загривку. Этот поединок обычно за-
канчивался падением медведя зниз
на вбитые в землю острые колья.
Несколько десятков острых ножи-
ков, вбитых со всех сторон в ствол,
тоже неплохо защищали борть: при-
нимая лезвия за сучки, медведь ра-
нился и в конце концов отказывался
от своей соблазнительной попытки.
Известны и другие, менее надеж-
ные способы защиты от медведя:
Защитный пояс от насекомых на борт-
ном дереве
Маточники — приспособления для переносы! маток
I'.)
Бортная посуда: а) лазбень из луба для сбора меда, б) кадовб — выдолб-
ленная емкость для длительного хранения меда, в) ройница для сбора и
переноски вылетевших роев.
отпугивающий курень вокруг комля, обвешивание ствола скользкими досками
из твердых пород дерева, установка различных самострелов, петель и т. д.
Подсматривать пчел (падглядаць, падб!раць, падладжваць, хаджаць,
пакупяняць) начинали в конце лета. Считалось, что до 19 августа (т. е. «до
Спаса», 6 августа по ст. ст.) нельзя брать мед, так как пропадут пчелы.
20
При хорошем цветении вереска с одной борти получали до трех пудон
меда. Не зря, видимо, родилась пословица: «На Беларус! пчолы, як ryci, ка-
шам! мёд носяць».
Мед во все времена считался вкусным, полезным и лечебным продуктом.
У восточных славян он многие века был единственной сладостью. Из меда
приготовляли разнообразные напитки: мед питьевой, старосветский, сырой,
шипящий, вишняк, медовое пиво, сыту и широко известную медовуху. Ею
Вабики — ульи для
приманивания пчел
встречали гостей, без нее не обходились ни свадьба, ни родины, ни похоро-
ны1. Для придания медовухе определенного запаха и вкуса в нее добавляли
разные коренья, цветы и соки. По крепости, которая зависела от пропор-
ции меда и воды, различали полторак, двойняк и тройняк.
1Bierozko Н. Pcalina — zywiolka malaja, a karysci daje mnolia,
Спб., 1911. с. 96—100.
21
Заключение
Наибольшего развития в Белоруссии бортничество достигло в X—XV вв.
В XVI в. наряду с подлинными бортями начали использовать колодочные
ульи (пяпёк, карачек, калода), которые долгое время по традиции продол-
Плетеные
соломенные ульи: а) стояки, б) лежак,
соломенному улью, г) лозовый
в)
улей
насадка и крышка к
жали устанавливав па деревьях. Академик В. Севергии, посетивший в
1801 г. Белоруссию, отмечал в своих воспоминаниях, что видел здесь «поч-
ти иа каждом шагу... на соснах ульи, иногда по два и по три на каждом
22
дереве»1. О широком развитии колодочного пчеловодства можно судить и
по поэме М. Гусовского «Песня о зубре»1 2 (1523 год).
В начале XVII в. бортничество пришло в упадок. Его окончательно за-
менила пасечная система пчеловодства с более удобными переносными уль-
ями— деревянными, соломенными и лозовыми стояками и лежаками, а пос-
ле изобретения П. И. Прокоповичем в 1814 г. рамочного улья широкое рас-
пространение получило рамочное пчеловодство. По преемственности колодоч-
ное пчеловодство восприняло прежнее название и также называлось
бортничеством. Обусловлено
это было тем, что изготовление
борти и колодочного улья,
способы ухода за пчелами,
бортный инструмент и вся тер-
минология остались прежними.
Различие состояло лишь в од-
ном: борть выдалбливалась в
растущем дереве, а колодоч-
ный улей — в спиленном.
Сменив бортничество, коло-
дочное пчеловодство длитель-
ное время было господству-
ющей формой. Еще в 1925 го-
ду в Белоруссии из 136 448
ульев 74 процента составляли
колоды3.
Особенно отрицательное воз-
" действие на бортничество ока-
зало хищническое истребление
лесов. Лес для землевладель-
цев был одним из основных
. источников дохода. И они, не
считаясь ни с чем, кроме сво-
их личных интересов, распрода-
. вали лес на корню. Лесные
разработки особенно широко
развернулись в 30-х годах
XVIII в. Белорусский лес в
виде различных строительных,
бондарных и корабельных ма-
Продольный и поперечный разрез колоды териалов беспрерывным пото-
ком сплавлялся в порты
Прибалтики, а оттуда — в страны Западной Европы. Колоссальные площади
леса уничтожались и для добывания поташа4.
В инвентарях XVII и особенно XVIII вв. упоминания о бортничестве
уже относятся главным образом к таким крупным лесным массивам, как
Наднемапская, Налибокская, Августовская и Беловежская пущи5.
Распространение роебойпой системы пчеловодства, когда забирали весь
мед, а пчел уничтожали, нанесло последний удар по бортничеству как мас-
совому промыслу. Производство меда во второй половине XVIII в. резко
сократилось. Это вынудило Екатерину II отменить в 1775 г. налоги со всех,
1 С е в е р г п п В. Записки... Спб., 1804, с. 141.
2 Г у с о у с к i М. Песня пра зубра. Мн., 1973, с. 23—24.
3 БССР. Мн., 1927, с. 132.
4 Мслешко В. Очерки аграрной истории Восточной Белоруссии. Ми., 1975,
с. 135 — 144.
3 Козловский П. Крестьяне Белоруссии во второй половине XVII XVIII в.
Мн., 1969, с. 70 — 71.
23
Колоды: а) стояки, б) лежаки
кто держал пчел1. Направленная на поддержание отечественного пчеловод-
ства мера распространялась и па территорию Восточной Белоруссии, вошед-
шей в 1772 г. в состав России.
В Белоруссии бортничество в единичных случаях встречалось еще в
30-е годы XX в. На Гродненщине несколько бортников остались верны это-
му промыслу на всю жизнь. Один из них, Янка Валентукевич, в возрасте
98 лет в 1935 г. собрал несколько пудов бортевого мёда; Исак Ануф-
риевич Коршунович из д. Прибыловичи Лельчипкого района и Мельник
Степан из д. Санюкп Ельского района Гомельской области держали пчел в
бортях в 1954 году, а 86-летпий Осип Михайлович Гиль из хутора Горовиш-
ки Сморгонского района Гродненской области имел две борти в одном де-
реве еще в 1974 году.
1 Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. Т. 50, с. 865—873.
24
Колоды-стояки на деревьях
Колоды-стояки на деревьях
Переходная форма улья: а) стояки, б) лежаки
Действующая ныне, видимо, последняя в Белоруссии борть в старой оси-
не находится в д. Русаки Поставского района Витебской области и принад-
лежит колхознику Виталюсу Альфонсовичу Мацкевичу1.
Бортные же деревья, среди них настоящие великаны, как молчаливые
памятники древнего благородного лесного промысла, которым более тысячи
лет занимались наши прадеды и деды, еще и сегодня можно встретить в
различных уголках Белоруссии.
1 Гуркоу У.. Ц я р о х i н С. Пчолы. борц! i мядзведзЕ — «Голас Радз1мы»,
№ 2, 12 студзеня 1978 г.; их же: Бортшцтва. — «Пом1пк1 псторьп i культуры Белару-
си», № 2. 1978, с. 26 — 29; их же: Бортничество. «Памятники народной архитектуры
и быта Белоруссии», Мн., 1979, с. 101 — 105.
ДОРОГОЙ ЧИТАТЕЛЬ!
По решению Совета Министров Белорусской ССР в нашей республике
будет создан скансен — Белорусский государственный музей народной ар-
хитектуры и быта. Под открытым небом в соответствующем рельефно-
ландшафтном окружении разместятся наиболее типичные памятники народ-
ного зодчества: жилые, хозяйственные и производственные постройки.
Интерьеры как жилых, так и хозяйственных сооружений сохранят свой
традиционный облик.
Выявление и сбор экспонатов — большая, кропотливая и весьма трудо-
емкая работа. Многое уже, видимо, не сохранилось. Многое не сегодня-
завтра может быть сожжено или выброшено за ненужностью. Особенно сло-
жен поиск орудий труда и приспособлений тех ремесел и промыслов, кото-
рыми давно перестали заниматься. В первую очередь сюда относится борт-
ничество.
Мы приглашаем Вас принять активное участие в создании музея. Пере-
листайте еще раз страницы, просмотрите рисунки! Может быть, Вы видели
где-нибудь хоть один из изображенных предметов? Может быть, Вы знаете,
где сохранились бортные деревья? Может быть, Вы знакомы с человеком,
который в прошлом занимался бортничеством? Обо всем этом, а равно и о
других сведениях, пусть на первый взгляд и незначительных, просим сооб-
щать по адресу:
220072, г. Минск, ул. Сурганова, д. 1, к. 2,
Институт искусствоведения, этнографии и фольклора АН БССР.
Сектор этнографии.
Ваша помощь позволит полнее представить в музее материальную куль-
туру белорусского народа.
АВТОРЫ
Краткий терминологический словарь
Б
БАРТА (барда, серка) — небольшой топор с широким лезвием
БЛИЗНЯК (бл!зняк) — бортное дерево с двумя бортями
Бор (бор) — участок леса с шестьюдесятью бортями; бор выступал в ка-
честве налоговой единицы
БОРТИТЬ (борцщь вырабляць борць, дзяць, рабщь борць) — название
процесса изготовления борти
БОРТНИК (бортшк, бартшк, барцялаз, зямец) — пчеловод, занимающийся
разведением пчел в бортях
БОРТНИЧЕСТВО (бортнщтва)—лесной промысел, пчеловодство, осно-
ванное на разведении пчел в бортях
БОРТЬ (борць, бартак, барць, бордзь) — выдолбленное в растущем
дереве гнездо для пчел; дерево с бортью
В
ВАБИК (вабш) — небольшой улей из коры для приманивания роев
ВЕКО —см. ДОВЖНЯ
ВОЩИНА (вашчына, навуза) — пустые пчелиные соты; неочищенный воск
Г
ГАРНЕЦ — единица измерения сыпучих веществ и жидкостей, ранная 2,8 л
ГОЛОВА (галава) — верхняя внутренняя часть борти и колодочного улья
д
ДЛУЖНЯ (длужня, доужань) — брусок со скошенными внутр], краями,
плотно закрывал вход в улей
ДНО (дно, под, подак) — нижняя внутренняя часть борти и колодочного
улья
29
ДОВЖНЯ (доужпя, доуж, даужшк, века, лазейка)—продолговатое прямо-
угольное отверстие в борти
3
ЗНАМЯ (знак, кляйпо) — метка, которая вырубалась па бортных деревьях
ЗЯМЕЦ —см. БОРТНИК
К
КОЗЕЛ (казёл, хобат) — часть лезива, изготавливалась из можжевельника и
березы-чечетки
КОЛОДА (калода, ляжак, каранёк, пянёк, стаубуп, стаяк) — колодочный
улей
КОРОЛЕВА (каралева) — см. МАТКА
КОРЧМИТ — маркитант в белорусских хоругвях войска Великого княжест-
ва Литовского
КРАМЛЕНОЕ дрэва — бортное дерево с обрубленной для роста в тол-
щину вершиной
КРЕСТОВИНА (крыжачок, грабёнка)—деревянная крестовника для
крепления сотов в борти
КРУГ (кружок) — одна из единиц измерения воска. Весовой эквива-
лент не был постоянным
КУРЕНЬ (курэнь) -- полесский тип временного жилища из жердей;
сооружение, напоминающее курень для отпугивания медведей
Л
ЛАЗБЕНЬ (лазьбень) — лубяная посуда для меда
ЛЕЗИВО (ляз!ва, лаз!ва, лёзва, лазы, лазня, лша, лшя, плець, жэнь) —
приспособление для лазания на бортные деревья
ЛЕТОК (ляток, лётва, лётка, вока) — отверстие для вылета пчел из борти
ЛУБ (луб) — волокнистая часть коры лиственных деревьев
ЛУКНО — единица измерения преимущественно меда, равная 10 пудам
ЛЫКО — узкие полосы молодой коры ивы и липы
м
МАЛИЗА (мал!за, малка)—ароматное растение, которым натирали борть
для приманивания пчел
МАТКА — пчелиная самка; бортное дерево с тремя и более бортями
МЕДОРЕЗ (мёдарэз, рэз!чка) — нож для подрезания вощины в улье
н
IIOCATKA — деревянный сосуд с носиком; мера измерения жидкостей
30
о
ОСОЧНИК, (асочшк) — человек, выслеживающий зверей
ОСТРОВА (астрова, астроук!, астроу) — ствол елки с коротко обрубленны-
ми ветвями, по которым поднимались па подкур
п
ПЕНЕК (пянёк) — см. КОЛОДА
ПЕХОВЬЕ (пяхоуе) — длинная деревянная рукоять, на которую надевали
пешню
ПЕШНЯ (пяшня) — долото для выдалбливания борти
ПЛЕЧЫ (плечы) — ширина борти по внутренней поверхности задней
стенки
ПОДКОРМКА (падкормка, падкармячка) — дополнительное питание для
ослабших пчел; название процесса подкормки
ПОДКУР (падкур, поткур, адзёр, адонак, намоет, пасцель) — площадка
вокруг бортного дерева, препятствующая медведю добраться к борти
ПОДСМАТРИВАТЬ ПЧЕЛ (падгляцаць, падглядаваць, падб!раць, падлад-
жаць, падладжвдць, хаджаць, пакупяняць)—доставать мед из борти,
оставляя необходимое количество пчелам на зиму
ПОЛАЗНИК (палазшк) — должностное лицо из крестьян, следившее за
исправным исполнением повинностей бортниками
Р
РУЧКА — единица измерения меда, равнялась 15,5 гарнца
С
САМОБИТКА (самабпка) — висящее вдоль ствола бортного дерева брев-
но, препятствующее медведю добраться к борти
СЕДЕЛКА (сядзелка, сядзёлка, крэсла, лазвеня) — часть лезива, доска, на
которой сидел бортник
СКАЛИ (скал!, скалл!) — пчелиная разведка
СКАРБОВЫЙ (скарбовы) — государственный, казённый
СНЕТ (снет, снед, сняток, снёт)—доска, дополнительно прикрывающая
поверх длужни лазейку в борть, крепилась к стволу двумя дубовыми
штырями
СУПЛИКА —жалоба
СЫТА (сыта)—заслащенная медом вода для подкормки п приманивания
пчел; обрядовая еда
т
ТАЛЕР — большая серебряная монета, была в обращении в Великом кня-
жестве Литовском в XIV — XVIII вв.
ТВОРБА (тварба, даць закроп, зрабщь припаду, папырскаць) - - опрыскива-
ние борти сытой, натирание ароматными травами для приманивания
пчел в вабик или новую борть
ТЯГЛОВАЯ СЛУЖБА — еженедельная барщина и ряд других отработоч-
ных повинностей, которые выполнял крепостной крестьянин
СОДЕРЖАНИЕ
Немного истории	о
Возникновение и развитие бортничества	5
Бортное право, бортные цеха	....	.	.	.	.	7
Устройство борти, бортные приспособления	и орудия
труда .	10
Заключение	22
Краткий терминологический словарь	29
Владимир Сергеевич Гурков
Станислав Федорович Терехин
БОРТНИЧЕСТВО В БЕЛОРУССИИ
Редактор С. П. Тина нова
/Художественный редактор Л. Л. Коно и о в
Технический редактор Т. А. Тарасенко
Корректор В. И. Дрозд
Сдано в набор 11.06.80. Подписано в печать 22.10.80. Формат 60Х84'/3.,. Бума-
га мелованная. Гарнитура литературная. Высокая печать. Усл. псч. л. 1,86.
Уч.-изд. л. 1,99. Тираж 1000 экз. Изд. № 2224. Зак. 2366. Цепа 25 коп. Заказное.
Издательство «Полымя» Государственного комитета БССР по делам изда-
тельств, полиграфии и книжной торговли. 220600, Минск, Парковая маги-
страль, 11.
Типография «Победа» Госкомиздата БССР. 222310, Молодечно, В. Тавлая, 11.