Н.М.Соколова
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ТРАВ
Екатеринбург • 1993
М» герм «л подготомилм Ним» Мавсимовва Соколова
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ТРАВ
Ответственны! м выпуск — <. екретврв прааамив обшастав <3иав>н1> г. К*»вмсаа*Уралвс1юго
Е, П Гарм.ив
Зи») 78? Тираж 10(10») Квмвшж-Урамскя*, гм». СвацлмАлуо^ввлмн» nes-irt a uaccoaot инфорывиаи ул. Леваим, 3
ОБЩЕС1ВО «ЗНАНИЕ* Р< Ф(.1-
Каменгк-Ург пьгкая города кая opt аннгении габиаач itui «3 НАННЕ*
ЛЕЧЕБНЫЕ « noth I If \ ТРАК
। Камеиа к Уральский ИМ год
7/10 житейского успеха coci явлнездоровье и хорошее настроение
Эндрю Карею и
В арсенале средств здоровья растения занимаю! одно и о. новных мест.
Да »то и понятно Растения — наша пиша, н сегодня большая часть лекарств изготавливается нз растений (80% сердечных средств — из растений; 100% печеночных средств — из растений), только растения способны создавать витамины, только растения способны обеспечить нормальный обмен в живом организме, только рас ения способны предупреждать целый ряд болезней Растения увеличивают защитные свойства иммунной системы.
Технический прогресс не только дал человеку удобства жизни, но и поставил его в условия наибольших физических и духовных нагрузок. И сейчас нам нужны растении, снижающие усталость, повышающие работоспособность, лечащие и вреду преждающне болезни, обеспечивающие хорошее настроение и дол голетие Знать такие растения, знать пути их воздействия на организм, знать их места произрастания, знать правила сбора, знать как сохранить запасы их — необходимо каждому человеку. Необходима новая экологическая грамотность людей, и, в первую очередь, инженерно-технических работников Ибо « сегодня при ходят в природу, как в иноязычную страну, не понимая ее зако нов, не представляя границу дозволенного. » (О. С. Шварц).
Миллионами лет нысшне животные питались растениями и строили свой организм из растений Эта непосредственная нишевая связь служит основой столь тесной слаженности между химическим составом растений и нормальной работой всех органов высших животных и человека. На протяжении веков делался отбор и оценка растений; создавались лечебно-профилактически^ системы. Опыт народной медицины сегодня продолжает научная медицина. Выявляются новые лечебные особенности растений, выделяются новые вещества Мы постоянно узнаем новые подробности этих открытий Так, например, в ’972 году из полыни был нзвдечен хлорин, который по своему воздействию преаосхо ДИТ все имеющиеся до сих пор npoi нвомалярнйиые средства, а из семян моркови выделен л^укарин мош ное лечебное средство при стенокардии.
Как каждое решение различаете но шпынем, виду <и» и нырабаты: зет он< строго присущие ему химические ьевтасши Именно химический состав раст<иий и определяет нх терапевти
3
четкую эфф?к г новость В настоящее время п лекарственных ра- гениях выделены и исс.челопаны следующие группы биоактив ных веществ.
АЛКАЛОИДЫ —сложные азотосолержящ'ие ядовитые соедн нения В настоящее время на содержание алкалоидов исследованы тысячи раскимй и выделено несколько сотен алкалоидов, из которых мноюе вошли в арсенал медицинских средств. Гак алкалоиды барбарисов используются в медицине для лечения заболеваний печени. Один из алкалоидов сока граната (пельтерин), «...обладает противоглистными и, по видимому, противоцистоид-нмм действием... Если это так, то сок гранатов может предупре ждать амебную дизентерию, лямблиоз и ряд других заболеваний...» Л. И Вигоров (1979).
Такие алкалоиды, как атропин, кодеин, пилокарпин, эфедрин и др широко используются в медицине.
ГЛИКОЗИДЫ — соединения циклического строения, не содержащие азота и не проявляющие щелочных свойств. Гликозиды встречаются в растениях, связанных с молекулами сахаров. (От греческого слова «Глнкос» —елздкий). Растения, содержащие гликозиды, чрезвычайно широко распространены в природе и издавна применяются для лечения различны; заболеваний. Особый интерес представляют горькие, гликозиды: амигдалин, арбутин, вакнимнртиллин (определяющий противодиабетическое свойство ягод черники), нибурнин и др.
САПОНИНЫ — являются особым вариантом гликозидов. Сапонины легко растворимы в воде и уменьшают поверхностное натяжение воды до такой степени, что их .растворы при взбалтывании образуют стойкую пену. Будучи физиологически активными, сапонины обуславливают отхаркивающее и мочегонное действие лекарственных растений, например действие солодки уральской.
ЭФИРНЫЕ МАСЛА —летучие душистые вещества^/Являются смесями очень сложных разнообразных соединений, относящихся к группе или терпеноидов и их производных, или других родственных веществ. Выяснено также, что эфирные масла обладают фитонцидными свойствами. Они используются как успокаивающие или возбуждающие нервную систему (масло полыни), влияют на сердечную деятельность (камфора), стимулируют моторную и секреторную функции пищеварительного аппарата и др. В эфирных маслах встречаются разнообразные альдегидные (яенчмнн), фенольные (тимол) соединения формы. F ирные масли широко йснольчуютеи а парфюмерной и пищевой про* мышленноетк. .
КУМАРИНЫ, ФУРОКУМАРИНЫ, ОКСИКУМАРИНЫ ндр,-эго они в смеси с эфирными маслами придают разный аромат листьям н плодам растений. Способны понижать свертываемость
4
крови, т. е.' влиять на протромбиновый индекс, прей ивооолох.ин ’ витамину Ki и вибурннну. Кумариновая группа соединений ши-роко используется в онкологии Кумарин» способствую! прочу преждению инфарктов. Особенно много кумаринов и красной смородине, костянике и гранатах.
ТРИТЕРПЕНОВЫЕ КИСЛОТЫ — биоактивные соединен» . участвующие в обмене веществ. Обладают бактерии» вши дей ствием, способны снижать боли в сердце, вос< тапайлива гь ей нормальную деятельность при аритмии
ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА уль ТАНИДЫ - безазотные соединения, производные фенолов Накапливаются чаше в коре и древесине деревьев и кустарников Имеют вяжущий вку и при меняются как защитные, противовоспалительные и кровооста навливающие соединения. Обычно они обладают высоким моле кулярным весом (около 2000 и выше); они аморфны, в растворе ведут себя как коллоиды. При нагревании они не плавятся, а обугливаются.
СМОЛЫ — сложные смеси различных органических высоко моллекулярных соединений, нерастворимые в поде Обладают специфическим запахом и мощным бактерицидным действием. Особенно богаты смолами хвойные растения. В целом же, смолоносные растения только начинают выявляться
В медицине смолы входят в бальзамы (бальзам ранозаживляющий из сосны «Клеол»)
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (металлы и металлоиды) необходимы человеку в небольших количествах и в то же время жизненно важны для него (марганец, магний, железо и др.) Новейшие данные показывают, что человеческий организм может усваивать их только в ионной форме, г. е. той форме, в какой они присутствуют в растениях.
Большая часть микроэлементов является основой построения ферментов, без которых невозможно использ, зание нищи. Микроэлементы являются незаменимыми: входят в состав гемогло бина, ряд ич них необходим для синтеза гормонов (половых, инсулина, тироксина и др.). Вероятно, поэтому и лучшим лекарст вам при нарушении щитовидной железы являются грейпфруты, содержащие до 380 единиц нон ш го йода
ЛУЧЕЗАЩИТНЫЕ СОЕДИНЕНИИ к таким вносится це лая группа специфических кешеств и витаминов Они способе! вуют выведению радиоактивных элемента или нейтрализуют их влияние. Так пектины и полнфенолы (явпщнини) ускоряют вы «од радиоактивных изотопов
Исследив ния Л И Внгорова (1979) показывают, чи> пекти вы связывают радиоактивные изотопы и, ввиду »огл, ч' сами
&
пектины не перевариваются, с ними удаляются и тяжелые ме-r.i ! и>; Радиоактивные элементы нарушают образование красных кровяных телец — фолиевая кислота усиливает их образование, воздействие излучения снижает свертываемость крови, нарушает проницаемость кровеносных сосудор, а витамин Kt и каротин повышают свертываемость, витамины С и Р нормализуют проницаемость сосудистой стенки. Растения, содержащие эти витамины и защитные вещества, могут и должны быть использованы ДЛЯ профилактики и лечения лучевых поражений.
ВИТАМИНЫ (от греческого слова витас — жизнь)—сложные органические соединения, обеспечивающие процессы обмена в живых организмах. Витамины вырабатываются в основном только растениями.
В настоящее время изучено ч описано около 30 витаминов. Они обозначаются буквами латинского алфавита (А, Д, В,, В2, В3. В.з, РР, Р, Е, Н, Ki, С, и т. д.). Каждый из витаминов используется организмом для своих надобностей и поэтому является незаменимым.	‘	,
Наука о витаминах молодая. Продолжают выявлять о них все новые и новые подробности. Установлено, например, что хорошая насыщенность витамином С не только лечит простудные заболевания, но и предупреждает их (Л. Поланд, 1974). Витамин С способствует образованию интерферона — естественного барьера прочив вирусных инфекций (в том числе и гриппа).
Было выяснено, что извлеченные из растений и очищенные в лабораториях Витамины являются уже не витаминами, а мощными сильнодействующими химическими соединениями, потребление которых по старым схемам может быстро разрушить человеческий организм. А так как 70% болезней в мире сегодня связано с нарушением витаминного обеспечения, то становится ясным, насколько остро стоят проблемы обеспечения витаминами и проблемы поисков витаминоносителей в растительном мире. /
Этим не исчерпываются все биологические активные соединения. входящие в растения (есть и горечи, и флавониды, и плак-тины, и дитерпеноиды, и многие другие вещества), йо даже такие краткие сведения дают представление о сложном составе растений и служат делу поиска новых лекарств для предупреждения и лечения конкретных заболеваний. Несмотря на то, что растения изучаются и применяются давно, знаем мы о них еще мало. Так что 5,амые обычные, ежедневные наши знакомые с это* сторовк представляют целый мир открытий.
Из 1700 видов лекарственных растений в нашей стране в фармакопею внесено 154 вида. Даже такие хорошо изученные и применяемые многие зека растения, как володугака золотистая и опух большой, внесены в нес только в 1984 году, а многие ши-
6
корней барбариса, марьина корня
ягоды черники, шиповника
ягоды рябины красной
чаги в куске
чаги в измельченном виде
— 20 -25 месяцев, — 6—7 месяцев,
15- 18 месяцев, до 10 лег, J0 12 месяцев
КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАСТЕНИЙ
Алоэ древовидное — хорошо известное многолетнее комнатное растение, родом из полупустынных областей Африки, с коротким fволом и плотно сиДящими сочными листьями с шиповатыми краями. В комнатных условиях цветет редко, крупными красноватыми или желтыми цветами. Размножается, в основном, укоренением боковых побегов. Любит хорошую, рыхлую, перегнойную землю Нуждается в подкормках. Полив — умеренный.
Растение имеет богатый биоактивный состав: витамины, ферменты, фитонциды, органические кислоты, микроэлементы (железо, марганец, кобальт, медь), гликозиды и др.
В настоящее время применяется как мощное биогенное средство при разных заболеваниях: для повышения работы иммунной системы, при разного рода воспалительных процессах (а до недавнего времени это было основное средство при лечении туберкулеза); при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для активизации умственных и физических способностей, стимулирует заживление ран, используется при анемиях после лучевых поражений, сопутствует увеличению количества эритроцитов и гемоглобина, широко используется при лечении глазных заболеваний. По методу В. П. Филатова, аптечные биостимуляторы, полученные из алоэ, используются не только в глазной практике, но и как ранозаживляющие, антибактериальные, противоожоговые, и во всех случаях, когда нужно стимулировать угасающую жизнедеятельность клетки. В 1988 году болгарскими медиками был предложен рецепт применения алоэ для предупрежден ния простудных заболеваний. Заключается он в следующем: .растение алоэ, возраста не менее трех лет, не поливают 10 дней (а как известно, в экстремальных условиях у растений вырабатываются защитные вещества — лекарства не только для ^растений, но и для нас!). На 1(Т-й день у растения отламывают I лист, обмывают, заворачивают в салфетку и кладут в холодильник, в нижнее его отделение; на другой день отламывают другой лист и помещают туда же, на 2-й день — 3-й лист, на 4-й — 4-й лист; а тот лист, что был сорван 4 дня назад, съедают; на 5-й день отламывают 5-й лист, а тот, что был помещен в холодильник 4 дня тому назад — съедают, и т. д., до 20 листов. Клиницисты уверяют, что, если в начале зимы мы «полечимся» так, на всю Зиму можем быть избавлены от простудных заболеваний. Вероятно, нужно учитывать, что зима в Болгарии не такая продолжительная, как у нас. Но мы с доверием относимся к этому, рецепту.
Багульник болотный, болотник, розмарин лесной, головолом. Вечнозеленый душистый невысокий кустарник с кожистыми про
8
ДоЛГоватыУи листьями, Темно-зелеными и блестящими сверху, й снизу они покрыты рыжевато-коричневым войлоком Цветы бе лые, собранные в многоцветковые кисти на верхушке стеблей Цветет в мае июне. Растет на болотах и в северных хвойных лесах'. Запасы значительные Растение содержит ядовитое эфирное масло, дубильные вещества, витамины, микроэлементы (же лезо, марганец, медь и даже следы золота, серебра и др ), кра сящие вещества, гликозид, арбутин, фитонциды. Растение мало изучено.
Используется при простудных заболеваниях, астме, является мощным противоаллергическим средством, при энтероколита^ В народной медицине — при различных кожных заболеваниях, как ыисгогончое, ирп воспалительных. явлениях глаз, как отхзркя-вающее, как бактерицидное средство при острых бронхитах в трахеитах.
Растение относится к сильнодействующим и к завышенным дозам следует подходить осторожно.
Собирают сырье молодые веточки — в период цветения вес ной и ранней осенью в период созревания плодиков.
( ушат в специальных сушилках или же в хорошо проветри ваемых помещениях.
Бадан толстолистный. Многолетнее травянистое растение с мясистым разветвленным корневищем, мощных! корнем и круп ними кожистыми листьями, собранными в прикорневую розетку, зимующими под снегом. Цветки лилово-розовые, собранные в сложное метельчато щитовидное крупное соцветие Цветет дол> ю — с мая до июля. Семена мелкие, темные. Растет бадан в гор ных районах Алтая, Саян, вредней Азии, Забайкалья, до При морского края. Растет на хорошо дренированных каменистых осыпях, поднимаясь на высоту до 2500 м.
На Урале широко культивируется в садах. Не подмерзает Размножается семенами и делением куста Бадан не требователен к условиям произрастания
Содержит значительное количество дубильных веществ (до 25%), арбутин, глюкозу, витамин С, каротин, фитонциды. Осо бенно богаты арбутином старые листья.
Бадан сильное антимикробное средство, применяется внутрь и наружно как противовоспалительное, отвар корня или листьев (I столовая ложка измельченных корней или листьев на стакан кипятка, принимать по I столовой ложке 3 раза в день) пьют при гастритах, энтероколитах, простудных (аболеваниях Обладает способностью активизирован’ деятельность < ер;н чно < оеуднетой сиоемы Повышает свертываемость кров1, Используется дли ле ченин гипотонии Эффективен при женских тшлеэнях
8
На Алтае и в Монголии из старых листьев приготавливают чай (под названием монгольского или чигирского чая), снимающий усталось, восстанавливающий силы. Листья для чая собирают только почерневшие, перезимовавшие, т. е. те, в которых прошла естественная ферментация. Эти листья не гниют, ла и чай из них не прокисает, не плеснеет.
Но нужно помнить,-что людям, страдающим гипертонией, такой чай пить нельзя!
Барбарис обыкновенный. Невысокий кустарник с очень колючими ветвями. Из пазух колючек развиваются укороченные Ветви с пучками листьев. Цветы желтоватые, собранные в поникающие кисти. Плод — красная одно-двусемянная ягода, съедобный. Необычно декоративен из-за ярких, меняющих окраску листьев и неопадающих на зиму кистей темно-красных ягод. На Урале выращивался как декоративный кустарник и для лекарственных целей.
Растение содержит алкалоиды: берберин, оксикантин, паль-минтин, колумбамин. В плодах — лимонная, яблочная, аскорбиновая кислоты, витамин С, каротин, следы витамина Е. Семена имеют до 15% эфирного масла (Дудченко, Кравченко, 1987). Лекарственным сырьем служат корни, листья (особенно темной окраски^ цветы, ягоды, семена и кора корней/.
Используется как противовоспалительное, витаминное, желчегонное, цротивогипертоническое и кровоостанавливающее средство (отвары, настойки, аптечные препараты). Препарат берберина бисульфат (аптечный) применяется как желчегонное при холицистите, гепатохолицистите и желчекаменной-болезни; он понижает артериальное давление. Применяется только под контролем врача.	/
Настой из листьев и цветов предупреждает заболевание почек и появление в них песка. Отвары из корней в народйой медицине широко используются при лечении печени.
Береза. Дерево, свыше 20 м, с густой развесистой кроной. Почки покрыты белым восковым- налетом. Лист на длинных черешках. Молодые листья клейкие, душистые. Цветет в апреле— мае. Сережки мужские и женские. Растет повсеместно. Береза — излюбленное народное лекарство от многих болезней. Лекарством служат почки, молодые листья, сок и деготь.
Водяной и спиртовый настои почек применяются при же. J дочно-кишечных заболеваниях. Настой почек пьют при разных заболеваниях почек, особенно при образовании камней, при ревматизме, подагре. Свежими листьями обкладывают спину при радикулите, также лечат и бурситы. Водным настоем почек и молодых листьев заливают раны, смазывают пораженные места
10
tipn кожном раке. Настойку почек и листьев Пьют при астме Березовый сок пьют при раке, диабете, болезнях мочевого пузыря Согласно современным данным почка и листья березы содержат флавониды, эфирные масла (в которых есть бетулол), бетулино-вую кислоту, витамин С, сапонины.
Необходимо только знать, что березовые почки покрыгы восковым налетом сложного химического состава, который огли чается эффектом кумулятивного накопления То есть пить настой из почек березы более 3—5 дней нельзя. Начинают разрушаться почечные лоханки. Березовь-й сок и листья не имеют противопоказаний. Широко используемый в кожной терапии березо вый деготь при приеме внутрь (особенно при раковых заболеваниях) имеет больше отрицательного, чем положительного в своем действии на человеческий организм.
Боярышник кровяно-красный. Кустарник или небольшое де-г ревце с колючими ветвями, красивыми зубчатыми листьями, небольшими белыми цветами, собранными в щиток. Цветет в конце мая Плоды желтые или красные с одной или двумя дерева нистыми косточками. Растет на разреженных опушках, по берегам рек, в основном на юге и юго-востоке Урала. Культивирует ся. В последние годы введен в озеленение парков и садов, во многих случаях являющихся источниками сбора лекарственного сырья. У садоводов ценятся сорта без колючек с крупными плодами (мягкоплодный).
Боярышник — непревзойденное средство при лечении и предупреждении болезней сердца. Экстракт боярышника входит в состав кардиовалена.
Аптечные препараты боярышника: экстракты, отвары плодов, настой цветов, настойки плодов, применяются при ангионевро-зах, мерцательной аритмии, пароксизмальной тахикардии, гипертонической болезни, стенокардии и др. Сырьем являются плоды, собирают их осенью (сентябрь—октябрь), сушат на открытом воздухе или в сушалках; цветы собирают в период наибольшего цветения. Сушат в сушилках или в проветриваемых помещениях, Сохранял. сырье в стеклянных банках. Срок хранения 8—9 месяцев.
Противопоказания не выявлены.
Будра плющевидная, соба.оя мята, сориканедужник. Многолетнее ядовитое растение с ползучим укореняющим стеблем, листья супротивные, округлые, с городчато-зубчатыми краями. Имеет сильный, напоминающий мяту, запах. Цветы мелкие, дву-губпые, фиолетово-синие. Распространена по всему Уралу, Сибири, Дальнему Востоку и др. лесным районам Союза. Встречается на полях, в тенистых садах, на газонах улип городов, на лесных < чушках. вдоль порог.
Ч
Ьудра- хорошо забытое лекарство прежних лпт. Ее исполнена .и как общеукрепляющее, отхаркивающее, регулирующее деян (ьпосгь желудка, почек, мочевого пузыря и печени, средство
В Англии свежие побеги, наслоенные на спирте, используют и >'"• ня, как профилактическое средство против свинцового отравления лиц, работающих с масляными красками.
Измельченные свежие листья очищают открытые раны и способствуют быстрейшему заживлению.
В научной медицине будра используется только с недавних пор в онкологии (при раке печени).
ДеЛаются также попытки использовать ее при лечении аллер г>’и. При внутреннем употреблении будра требует большой осторожности и правильной дозировки. Запасы растений не ограничены. Собирают траву во время цветения. Сушат в тени в хорошо проветриваемых помещениях.
1 Срок храпения сырья — 3—4 месяца.
Валериана лекарственная, кошачий корень, маун. Название растений происходит от латинского-«валере», что значит быт< здбровым.
Многолетнее .растение с высокими стеблями и мочковатым." лапашистымп корнями, листья сложные, непарноперистые, су-пре .ъль .. Цветки .мелкие, душистые, белЬ розовые, собранные в полукруглое щитковидное соцветие.
Валериана лекарственная распространена по ‘всей террито рин нашей страны и насчитывает около 50 видов. Фармакопея СССР допускает применение всех этих видов в медицинской Практике. Тем более, что они объединены близкой биохимией.
В последние годы валериану начали выращивать в специальны-., совхозал. Она с трищигается па многих огородах и в с^дах
Корпи валерианы содержат эфирные масла, алкалоиды: ва дерни, ханшин, валерозид, органические кислоты, эфирПые мае ла, дубильные вещества.
Основное действие препаратов валерианы — успокаивают^ Пикаюй химический препарат не заменит по силе успокоительного воздействия валериановый корень. В фармакопее приняты: водный настой валерианы, комбинированные препараты кардио-вален и валокормид и др., и в виде простых однокомпонентных порошков и таблеток. Спиртовая настойка валерианы .к прих нению не допускается, т. к. при таком извлечении самые ценные компоненты валерианового корня разрушаются.
Заготавливают корневища вместе с корнями в сентябре и вес ной - до начала роста листьев. Свежие корни— светлые, после сушки — темно бурые с сильным запахом. Вымытые корни про
12
вяливают и сушат в специальных сушилках при температуре 39°С. Хранят готовое сырье в банках с притертой пробкой.
Василистник малый. Травянистое высокое (100 см) растение с толстым корнем, с трижды-четырежды перистыми листьями. Соцветия — широко раскидистая многоцветковая метелка. Цветы мелкие, поникающие, желтоватые. Плод —мелкая зерновка. Широко распространен по всему Союзу. Запасы сырья достаточные
Обладает успокоительными свойствами. Экспериментальные данные показали также мочегонное действие травы.
Настойка (аптечный препарат) василистника разрешена к применению для лечения гипертонии и стенокардии.
Собирают траву в стадии цветения, срезая острым ножом часть листье - с большой частью метелки цветков
Вахта трехлистная (трифоль, трелистник водяной). Многолетнее травянистое болотное оастенне, широко распространенное по Рсему Уралу, Сибири, Дальнему Востоку, Северо-западным районам, редким районам Кавказа. Чаще растет сплошными зарослями, окаймляющими болота.
Вахта—травянистое растение с длинным ползучим, губчатым корневищем. Листья тройчатые на длинных черешках. Цветы мелкие бле<дно-розовые или белые, собранные в продолговатую кисть. Плод — сухая коробочка.
Лекарственным сырьем являются листья. Содержат горькие гликозиды, алкалоиды, дубильные вещества, эфирное масло, йод, витамины и кислоты.
Применяется как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение, средство при гастритах с пониженной кислотностью, как желчегонное.	,
Противопоказания: повышенная кислотность желудочного сока, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
Заготавливают листья в июне—июле, сразу после цветения.
Володушка золотистая. Многолетнее травянистое растение. Стебель прямой, высотой до 150 см Прикорневые и нижние листья обра’нояйцевидные, средние и верхние — стеблевые, ярко-зеленые, на нижней стороне листьев восковатый налет. Цветы — прямостоячий зонтик с 5-листвой оберткой и желтовато-зелеными блестящими цветками Цве'. ;Т в конце июня. Распространена на Урале, в Восточной и Западной Сибири, в лесной зоне и на субальпийских лугах Алтая и Саян. ^Особенно много ее в бассейне р. Ч0ШМ Томской области, в северной части Новосибирской, в Шалинском, Бисертском, Билимбаевском и Красноуфимском районах Свердловской области. Встречается несколько видов на Дальнем Бостоке, Кавказе (в Азербайджане дико произрастает 12 видов).
13
Обор сырья проводят в период цветения, обирая осторожно зонтики, не повреждая стеблей.
В цветах володушки найдены флавониды, сапонины, кумарины, буплерин, витамин С (до 1,2%), дубильные вещества, эфир: иые масла и сахар. Применяется при болезнях почек. Желчегонное и антисептическое действие володушки подтверждено сибирскими учеными. Используется при лечении язвенной болезни, обеспечивает хороший сон и доброе настроение. Показана и при желчнокаменной болезни, гипертонии и гипотонии. Ее применяют при отравлениях некачественной пищей.
Противопоказаний нет.
В последние годы володушка как особенное лекарственное растение выращивается в садах на хорошо дренированных богатых органикой почвах. Володушка не только источник лекарственного сырья, но и удивительно красивый цветок!
Голубика болотная, пьяника, гонобобель. Ягодный кустарник высотой до 120 см , листья темно-зеленые снизу с голубоватым оттенком. На зиму листья опадают. Цветки мелкие бело-розовые, опушены вниз, расположены на концах многочисленных коротких веточек.
Плод — овальная голубовато-сизоватая сладкая ягода. Иногда встречаются белые ягоды.
В отличие от черники сок ягод голубики светлый. Ягоды созревают в конце августа. Растет на сырых местах, на опушках хвойных лесов, торфяных болотах северных районов нашей страны.
Ягоды голубики содержат сахара (6,8—8,5%), кислоты (яблочную, лимонную), витамины (С, Р, В), пектины, минеральное вещества, листья — арбутин.	/
Голубику очень широко используют в лечебно-профиХакти-ческих. целях. Ее ягоды — сильное’ противоцинготное Средство. Ягоды также оказывают .положительное действие пря дизентерии, простудных заболеваниях. Отвар сухих ягод употребляют при энтерите, гастрите. Отвар листьев и ягод — хорошее укрепляющее средство при функциональных нарушениях сердечно-сосудистой системы и как мягкое слабительное. Известно противоглистное действие голубики.
Противопоказаний нет.
Горец птичий, птичья гречиха, трава-мурава. конотоп, спор 'И.
Однолетнее травянистое растение. Стебель лежачий, ветвистый, длиной до 60 см, с небольшими эллиптическими листьями, цветы белые или бело-розовые, цветет в июне—августе, плод — трехгранная семянка.
Растение распространено по всей стране. Оно растет вдоль И '
дорог, по пашням, малопроезжим дорогам. Сырье - пеограни чено
Трава содержит витамины С (до 120 мг %), Р, провитамин А. флавониды, эфирные масла, дубильные вещества.
Растение применяется в виде водных настоев одно, а чаще в сочетании с другими, при лечении желчнокаменной болезни, при ревматизме, туберкулезе и как мочегонное. В качестве регулято ра солевого обмена его добавляют во все соответствующие составы Также хорошо оно как средство, предупреждающее- нару шения солевого обмена.
Грейпфрут (что означает «бодрящий!»). Желтый крупный плод имеет толстую кору и нежную, ароматную мякоть с горечью. Относится к цитрусовым (хотя это и не «помесь лимона с апельсинов»).
Род грейпфрута насчитывает несколько видов, но особенно денятся сорта с крупными плодами, с розоватой мякотью. '
В культуре давно. Однако в северных районах даже в оранжереях растет плохо.
В мякоти плодов грейпфрута выявлены витамины С (280 мг %) В( (60 мг %), Р(400 мг %), микроэлементы: йод (380 мг %), марганец, магний, кальций, калий и др., органические кислоты (лимонная, бензойная, урсоловая, хинная). Эти органические кислоты близки по многим физиологически важным характери стикам к гормонам и обладают минералокортикоидным действием.
В практической медицине используют свежую мякоть плодов, сок.
Грейпфрут — одно из лучших лекарств при лечении нарушений щитовидной железы (по 300 г в день мякоти плода 90—100 дней, перерыв 9 месяцев), при необходимости повторяют). Широко используют их при нарушении общего обмена, как общеукрепляющее средство при функциональных нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта, улучшает работу сердца.
Девясил высокий. Многолетнее травянистое растение с тол стым стержневым корневищем и длинными толстыми корнями, крупными стеблеобъемлющими листьями. Стебли высотой до 1,5 м, несущие на верхушках желтые цветы, напоминающие подсолнечник.
Культивируется.
В его составе находят эфирые масла, инулин, витамины (в том числе С и F), сапонины Девясил - забытое лекарственное растение^ В прошлом его широки использовали при разных заболеваниях (растение по поверьям обладает девятью волшебными силами).
В настоящее время его снова стали применять как обшетони-зируюшее, но не нарушающее сон средство, активизирующее цы-
18
шечную и умственную деятельность, а также при различных заболеваниях дыхательных путей (противовоспалительное, отхаркивающее), как регулятор деятельности желудочно-кишечного тракта, при аллергиьх. Его рекомендуют при диабете, он входит в состав мочегонного чая. Листья используют при кожных заболеваниях и как витаминное средство. Цветы обладают желчегонным свойством. Используют в пищевой промышленности.
Лекарственным сырьем являются корневища и корни, выкапываемые ранней весной или же осенью. Цветы собирают во время цветения, листья — молодые, продолжающие еще расти.
Размножается семенами (лучше высеянными под зиму), почками с небольшой зоной корня и кусками керня с сидящими почками.
Противопоказаний нет.
Дудник лесной. Многолетнее (реже двухлетнее) травянистое, растение с полым стеблем, высотой 90—180 см, с мощными стеблеобъемлющими дважды-трижды перистыми листьями. Цветы белые или бело-розовые, правильные, душистые, собранные в сложные полушаровидные зонтики. Цветет с июля по август. Корневище толстое с многочисленными придаточными корнями. Растет по лесам, лпсным полянам, берегам рек.
Растение богато кумаринами, дубильными веществами, витаминами (С, В), органическими кислотами, эфирными маслами, микроэлементами калия, кальция, магния и др. Отличный медонос.
Целебными являются цветы, листья, молодые побеги и корни. Используется свежим и в виде настоев и отваров. Высушенное сырье сохраняется 4—6 месяцев.	/
Применяют корни и листья при лечении желудочно-кишеиных заболеваний. Отвар листьев — при атеросклерозе и мочекаменной болезни. Съедобное. Витаминные салаты, витаминные чай.
Противопоказаний нет.
Душица обыкновенная. Многолетнее ароматное , травянистое растение высотой 30—80 см, сильно ветвящим ползучим корневищем и прямым четырехреберпым опущенным стеблем Листья опущенные, супротивные, продолговатые с точечными желваками. Цветки мелкие, сидячие, бледно-пурпуровые или беловатые, собранные в колоски, образующие щитковидно-метельчатые соцветия. Плоды — темные, мелкие, округло-яйцевидные open !. Цветет растение в июле—августе. Все растение имеет сильный, приятный аромат.
Душица произрастает на сухих склонах, в березовых лесах, остепненных лугах. Характерна для богатых, хорошо прогреваемых почв. Лекарственным сырьем служат верхушки растений с листьями и цветками, срезаемые с таким расчетом, чтобы остав
16
шийся пенек имел высоту 15—25 см. В траве содержатся эфир ные масла, в состав которых входят тимол, обладающий аиш септическим действием дубильные вещества и витамины (С, В), горечи.
Душица оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему. Аптечный препарат в виде 10% водного настои по 1 столовой ложке 3 раза в день, применяют как отхаркиваю щее, потогонное. Его применяют для усиления аппетита, при за болеваниях желудочно-кишечного тракта, как спазмолитическое средство. Масло душицы входит в состав разных бальзамов и мазей, используемых при неврадгиьх, ревматизме. Трава входит в состав сборов для компрессов и ванн. Чай из душицы не толь ко приятен, но и обеспечивает хороший сон и доброе настроение.
Дымянка лекарственная. Широко распространенное по огородам, полям, залежам однолетнее сорное растение высотой 8—25 см с мягким ветвистым стеблем, дважды-перисго-рассеченными мягкими листьями зеленовато-серой окраски. Все расте ние обильно покрыто мелкими, неправильными розовато дымчатыми с черно-красными пятнами цветами, размещенными на верхушках стебельков в кистях длиной 3—5 см. Цветет в июне августе. Цветы быстро и неодновременно опадают. Растение издали, благодаря своей сероватой окраске резных листьев нано мипает дымовое облачко, за что и получило свое название. Кор ни и стебли при разрыве выделяют оранжеватый сок наподобие сока чистотела.
В дымянке выявлены алкалоиды, минеральные вещеегва, са понины, витамины и гликозиды, флавониды.
Дымянка обладает широким спектром действия Ее издавна использовали для лечения печени, желудочно-кишечного тракта, при диабете и с недавнего времени - в практике при лечении нейродермитов и других тяжелых поражений кожных покровов, а также в онкологии.
Дымянку используют в свежем виде (сок, измельченные растения и в виде водных настоев) внутрь и для обмывания пора женных мест.
Ежевика сизая. Одна из самых морозостойких ежевик Ягодный полукустарник с ползучими, очень колючими с сизой окрас кой побегами. Побеги живут 'ва года. Отп то доноси в на второй год они отмирают .(как у малины), а корневище живет много лет. Листья тройчатые, яркозеленые. Цветы правильные, крупные, белые на длинных опущенных цветоносах в негустых щитковидных соцветиях. Плод сборная костянка, напоминающая малину, только крупнее Зрелые плоды темные с сизым налетом, встречают я плод ! с желтой, красной окраской.
17
Растет по берегам, поймам рек, обрывам, в оврагах, на сыро ватых местах разреженного леса в Сибири, Средней Азии, на Кав казе, Украине.
В последние годы с успехом культивируете;: в Уральских садах (вплоть до г. Серова).
Ежевика — перспективная ягодная культура. В Америке уже выведено более 30 сортов с вкусными, крупными ягодами, (особенно сорта Янг, Бойзен), с побегами без колючек.
В ежевике выявлены витамины С. Е., группа В, каротин, пектины, органические кислоты (хинная, яблочная, салициловая и др.), микроэлементы (магний, железо, калий и др.).
Для лечебных целей ежевику используют давно. Ее ягоды и листья используют как витаминное сырье (чай), как добавку в составы против склероза, диабета, при простудных заболеваниях и как противогипотоническое средство; в народной медицине корни еживики используют как мочегонное и противовоспалительное средство; листья — при кожных заболеваниях (псориаз, лишаи).
Жимолость съедобная (голубая). Широко распространенный ягодный кустарник высотой до 1,5 м. Культивируется. Выведено много сортов с крупными и сладкими ягодами. Плоды — ягоды до 2 см длины, черные с сизым налетом. По вкусу — близка к голубике. Созревают плоды в начале июля.
По исследованию лаборатории Л. И. Вигорова, ягоды содержат витамин С (до 180 мг %), В, (до 0,77 мг %), РР и др., антоцианы, пектиновые вещества, гликозиды, эфирные масла.
В медицине используется как общеукрепляющее, мочегонное, при авитаминозах, болезнях печени, гипертонии, атеросклероз^, язвенной болезни, нарушениях обмена.	/
Собирают созревшие ягоды. Сушат в специальных сушилках, русских печах.
Молодые листья употребляют в витаминных чаях. Противопоказание — гипотония выраженной формы.
Зверобой продырявленный. Многолетнее травянистое растение до 80 см высоты. Листья сидячие, продолговатые с просвечивающими темными и белыми пятнами (железками). Цветы желтые, блестящие, правильные собраны в широкометельчатые соцветия. Цветет в июне — августе. Мелкие семена собраны в продолгов" то-яйцевидные коробочки. Все растение имеет своеобразный пр. ятный запах.
Зверобой широко распространен во всей нашей стране. Порой засоряет пастбища настолько, что, например, в Шалинском, Билимбаевском и др. районах Свердловской области образует сплошные заросли. Хорошо зверобой растет в садах, огородах.
18
Исстари зверобоем лечили самые разные болезни. Травой «от девяносто девяти недугов» назвали зверобой.
В современной медицине используют траву зверобоя Она включена в отечественную фармакопею. Собирают ее в пору цве тения, срезая верхушки растений вместе с листьями.
Трава имеет сложный химический состав, в ней содержатся алкалоиды, флавониды, дубильные вещества (до 10 %), эфирные масла (0,059 %), .сапонины, холин, каротин, витамин С.
Зверобой применяют при заболеваниях печени, как противо-воспалительное средство, при простудных заболеваниях, в стоматологии. Препараты зверобоя улучшают обмен веществ, при меняются как мочегонное. Аптечный препарат «Имапин», «Но воиманин» применяют при лечении ожогов, кожных заболеваний и в виде 1%-ного спиртового раствора при инфицированных ранах.
Противопоказания — аллергические болезни и гипертония.
Зверобой — лекарство довольно сильное и сложное, его. нельзя обыденно применять в чаях! »
Земляника лесная. Многолетнее травянистое растение с изогнутыми корневищами и длинными тонкими побегами. Цветет в мае—июне. Созревают ягоды в июле. Распространена повсеместно, кроме Крайнего Севера. Культивируется. Известно огромное количество сортов с очень, крупными ягодами и разными сроками созревания. Используют ,у земляники лесной плоды и листья.
В плодах найдены витамины С (до 250 мг %), Вь следы Е и К, каротин, пектины, гликозиды, хинная, салициловая и яблоч пая кислоты, следы алкалоидов, много ионного железа, меди, марганца, фитонциды, дубильные вещества, эфирные масла. Не менее богаты по биохимическому составу и листья земляники.
Земляника — одно из самых популярных растений в медицине
Плоды и настои из листьев применяют при анемиях, при падении общего тонуса организма; как мочегонное средство. Свежие плоды в больших количествах применгют при склерозе, гипертонии, язве желудка, подагре, почечных, печеночных камнях Отвар из свежих цветов применяют при болезнях сердца Настой листьев — при астме.
Распаренные листья прикладывают к пораженным местам при кожных заболеваниях. С'к плодов помогает при лишаях, экземах. Компрессы из водного настоя листьев — эффективное косметическое средство Ягоды и листья входят в сомав вита минного чая.
Ягоды собирают в пору полною созревания; листья с ранней весны до августа в период их роста.
Протиьопоказа ,ия—- аллергические заболевания.
№
Золотая розга — золотарник. Многолетнее травянистое расте-Ч'и! высотой GO- 100 см. Листья прикорневые — овальные розет-Koii, стеблевые- продолговато эллиптические на черешках. Цве-собраны в небольшие корзинки (6—12 мм), в метельчатых к гях, ярко-желтые.
Распространена на Урале повсеместно в лесных угодьях, лу-’ 1л, у дорог. Цветет с июня по сентябрь.
Растение содержит алкалоиды, сапонины, дубильные веще <|ви и красящие вещества, эфирные масла, каротин (96 мг %), I'HiaMHti С (73 мг %), в корнях — инулин.
Собирают надземную часть растения во время начала цветения.
Водный настой и отвар применяют при желудочно-кишечном •аоолевании, при мочекаменной болезни и как мочегонное при ревматизме, подагре; свежие листья и отвары травы — при гнойны; ранах. Золотая розга в народной медицине всегда использовалась как сердечное средство при функциональных нарушениях.
трава при применении внутрь требует осторожности. Изучена мало. Противопоказания не выявлены.
Ирга овалистная, круглолистная. Кустарник до 3 м высоты с белыми, правильными цветами, собранными в кистевидные соцветия. Плоды — ягода темно-пурпуровая с восковым налетом, м.оготь ее кисло-сладкого вкуса. Созревание ягод растянуто с ию ля о сентября. Культивируется.
л годы нргы содержат пектин, витамины С (0,020 мг %), Р (1100 мг %), Л (0,200 мг %), кумарины, хандрины, бетанин, ор-ганические кислоты, красящие вещества, тритерпеноиды (235— 3/4 мг %) (Г. Н. Войтенко и др., 1990).
Используют их при лечении сердечно-сосудистых и желудоч-но кишечных заболеваниях. Они предупреждают развитие тромбов.
Иргу болгарские учение называют <ягодой нашей молодости». 1k..;ины выводят из организма продукты пашей жизнедеятельности (шлаки). Ирге приписывают свойства предупреждать бо-леэни печени, почек, сердца, желудка и др. органов.
Цветы и ягоды ирги входят в витаминные чаи.
Противопоказания не выявлены.
Календула лекарственная. Ноготки лекарственные. Однолетнее лекарственное растение, которое есть в садах повсеместно, с прямостоячим стеблем, высотой 30—50 см. Листья очередные, продолговатые, почти сидячие. Листья и стебли опущены. Цветы в крупных, одиночных корзинках оранжевого или ярко-желтого цвета с резким запахом. Часто встречаются махровые формы. Плоды — сердцевидно-изогнутые заостренные семенки
20
Цветет с июня до поздней осени. В качестве лекари венного сырья заготавливают цветочные корзинки. Собирают их по пре мя цветения.
Ноготки обладают фитонцидными свойствами, В них выявле ны пигменты, каротин, ликопин, немного, дубильных веществ, <следы эфирного масла, горькое вещество календсн (до 19%) и органические кислоты. Препараты календулы (настой, настой ’ки)' как наружное и внутреннее средство способствуют быстрому ранозажнвлению, оказывают дезинфицирующее действие, а так же |Грнменяются при желудочно-кишечных нарушениях, заболе «аниях печени. В качестве симптоматического средства их применяют также Кри злокачественных опухолях. Сырье неограни чено.
Калина обыкновенная. Кустарник высотой 2—3 м, листья трехлопастные на черешках, цйеты белые, Правильные, краевые Крупные собраны ш плоские щитковидные соцветия. Цветет в конце мая. Плод —ягода ярко-красная, сочная с плоской мягкой косточкой. Растет по всей лесной и лесостепной зоне, особенно1 много ее в колочпых лесах юго-востока нашей области.
Культивируется.
В плодах калины и особенно в коре ее содержится горький гликозид, внбурнин, отличающийся любопытными особенностями Он предупреждает внутреннее кровотечение и удлиняет жизнь раковым больным. Кроме того ,в коре калины найдены горькие и дубильные вещества, сложные эфиры, органические кислоты, витамины С, К (а в плодах — Р).
Кору калины используют как противопростудное, иротивогн-пертоннческое средство. Аптечные препараты из коры калины (применяются также 'в гинеко 'огин как спазмолитическое средство.
.г,- Сок из ягод, отвар из цветов принимают как противопростудное и успокоительное при сердечных болях, а также при анемии 'и язве желудка.
Богатые витаминами плоды калины используют в кондитерской и пищевой промышленности.
Кору калины собирают весной, в -период сокодвижения.
Плоды —после первых заморозков
Цветы —в начале цветения.
Кипрей узколистный, иван-чай. Многолетнее травянистое, высокое растение лесной эоны. Листья ’ланцетные, очередные, на коротких черешках, цветы неправильные, довольно крупные, ма* лнновой окраски, с >браны в крупные кисти на концах побегов. Цветет нродолжи1елы1о (июнь- июль), 'хороший медонос (с одного гектара эарсслей кипрея можно собрать ,100 500 кг меда!). Кипрей- пионер зарастания пожарищ и вырубок Запасы его
91
пеограничены. Собирают его в период ’начала цв тения, осторожно срезая цветущую /ветвь вместе с частью листьев. Для приготовления Каперского чая листья срывают (не срезают!) тогда, когда в цветочной кисти начали раскрываться или раскрылись первые 2—3 цветочка. ’
Листья и цветы содержат витамины С (1-80 мг %), Р, РР, дубильные вещества, флавоноиды, пектины, микро- и макроэлементы, нектар (I цветок выделяет '15—20 мг Нектара постоянно и независимо от погоды).
10%-ный настой или отвар травы используют, как болеутоляющее средство при воспалениях слизистых оболочек. Широко используется и в глазной 'практике. Как средство дополнительной терапии — при онкологических заболеваниях. Отвары из цветов способствуют выведению шлаков из организма.
Кипрей са.м по себе будет хорошей заваркой витаминного чая или же его (вводят в сборы в равных долях с другими растениями.-
Корни, молодые побеги и листья используются в салатах или вареными, как отдельное блюдо, мргущее утолить в’итаминный голод ранней весной.
Растение не имеет противопоказаний.
Клюква четырехлепестная (болотная). Вечнозеленый стелющийся .болотный Kyciарник с тонким, длинным стеблем (до 15— 30 см) и многочисленными нитевидными придаточными корнями. Листья простые, .мелкие *с короткими черешками. Цветы довольно крупные на длинных тонких цветоносах, поникшие, белорозовые, правильные. Цветет в конце мая. Плоды — многочисленная, кислая, темно-красная ягода. Клюква широко распространена по торфяным болотам Северных и Центральных районов нашей страны в условиях избыточного увлажнения. В последнее годы в садах дачах выращивают американскую крупноплодную клюкву.		(	/
Лекарственным сырьем служат созревшие спелые яроды. В них найдены пектин, антибиотики, витамины С, Р, жизненнонеобходимые кислоты (бензойная, хинная, урсоловая, яблочная,, лимонная), гликозид вакцинин, микроэлементы, сахара (3,2%).
Клюква 'всегда была и сегодня остается мощным лекарством..
Применяют плоды в свежем виде при простудах, авитаминозах fB северных районах зимой клюква является одним из лучших агитаминных растений), при нарушениях общего обмена Клюква усиливает секреторную работу желудочно-кишечног тракта. Ее обязательно рекомендуют при общем ослаблении организма. Это и мощное профилактическое средство, предупреждающее простудные заболевания. Но таким лекарством являются только ягоды клюквы, созревшие на болоте под солнышком. Собранные зелеными и дозревшие в ящиках ягоды, пустые. В них.
2'
найдена только лимонная кислота, которую легче и проще ку Йить ib аптеках. Поэтому люди, собирающие с наших болот клюк ву недозре .эй, преступники. Они лишают нас ценнейшего лечеб ного и профилактического средства.
Запасы клюквы в последние годы сокращаются из-за осушу Ния болот, пожаров и ненравнтънэго сбора ягод (сбор «г.агТуга ми»), В связи с этим болота со значительными запасами клюк вы нужно охранять. Заготовку ягод проводить так, чтобы не Пон реждать маточные растения. И, вероятно; шире нужно практиковать выращивание крупноплодной клюквы в садах, огородах
Княжик сибирский. Кустарниковая лиана, поднимающаяся по деревьям или кустарникам до 3 м длиной. Листья супротив ные, дважды" тройчатые, на .длинных черешках, снизу опушенные. Цветет в июне—июле. Цветы крупные, одиночные, пазуш-нь/ё. Поникшие, на длинных цветоножках, желтовато-беДые. щиро .кбко'.’Тбкол'ьчатые. Плодники в виде семянок, пушистые, собраны в голойку Растёт нА лесных опушках, но берегам рек, заходит н горы до лесного предела единичными кустиками. Зарослей не образует. Однако его Много в лесах горного Алтая, Саянах При испытании препаратов из цветущих частей растения (цветы, молодые побеги было отмечено возбуждение сердечной деятельно сти, подобно действию кофеина).
В народной медицине настой из листьев и стеблей применяется при ревматизме, различных параличах в виде ванн Настой m цветов применяют при онкологических заболеваниях.
При приеме внутрь в больших дозах необходима осторожность. Сырье ограничено
Коровяк — медвежт. ухо, коровяк обыкновенный, царский скипетр, дивина — двухлетнее травянистое войлочно-опущенное растение. На нервом году оно образует 'листья и корень, а -на втором году развивается высотой 90—180 см облиственный стебель. Прикорневые листья расположены так, что вся дождевая вода стекает к корням, цветы правильные, крупные, золотисто-желт ые с нежным запахом. В кисти, похожей па колос, собраны пучки от 4 до i шт. Цветет в июле августе, расцветая постепенно от нижней части кисти вверх.
Pip пространен повееместьи» единичным ! экземплярами. Сплошных зарослей не образует.
Как лекарственное растение коровяк включен в фармакопеи МНО1ИХ vipaii Для этих целей собирают растущие листья и цие-ы! Собирают одни венчики цветов, цветы должны быть полно-сию раскрыиш 1МИЛ1 (совсем иераскры'вшиеся и увившие цветы целебным:! t Boiicir ми не обладаю!'). Собираю! их в г >.'Н ечпцй и сра «у же сушат, рассыпая го.ikum слоГм Вьь ученные
23
цветы очень гигроскопичны, поэтому их можно хранить Тблько в Плотно закрытых банках.
В цветах содержатся сапонины, кумарины, эфирные .масла, (следы), пектины (до 2,5%), дубильные вещества (в листьях до i%), флавоноиды и каротин.
Отвар из •цветов используют при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракia и легочных заболеваниях (при бронхитах, туберкулезе, как мя> чшельное); молодые листья, сваренные в молоке, — при геморрое; порошком листьев присыпают гнойные раны.
Запасы сырья ограничены.
Хорошо растет в садах, огородах.
Противопоказания не выявлены.
Кошачья лапка двудомная. Травянистое многолетнее, двудомное растение с нетолстым корневищем и ползучими побзгами, несущими на концах розетки листьев. Цветоносный стебель прямой До 20 см высоты. Листья и стебли беловойлочные, прикорневые— лапчато-обратно-яйцевидные, стеблевые — узкие, чешуйчатые. Цветы мелкие, собраны в корзинки, образующие соцветия на концах стеблей, мужские — белые, продолговатые, сухие, женские — продолговатые, розовые. Мужские и женские цветы встречаются вместе. Растение образует сплошные заросли.
Распространена в лесной и лесостепной зонах. Растет в сухих сосновых борах, на склонах, песчаных берегах рек, а также в моховилишаиниковых горных формациях.
Химический состав изучен слабо.
Растение содержит горечи, дубильные вещества (1,48%), органические кислоты, витамины С и К, микроэлементы, смолу, сапонины, фитостерин, фаллохинон.	* /
В практической медицине применяют ее как желчегонное ui-равне с травою лверобоя при гепатитах и хояициститах, причем во многих случаях кошачья лапка более эффективна. Препараты кошачьей лапки, как кровоостанавливающее средство, превосходят адреналин и хлористый кальций.
Отвары травы льют при ангинах, простудных заболеваниях. Порошком из листьев и цветов присыпают гнойные раны. Листья собирают в конце июня, цветочные корзинки — когда они еще не совсем распустились. Естественные запасы кошачьей лапки значительны.
Кровохлебка лекарственная. Многолетнее растение 20— 100 с высотой. Корневище деревянистое, мощное. Листья непарно-перистые с V—13 пильчатыми листочками, цветы на длинных, прямых цветоносах в продолгопаго-овалыном колосовидном соцветии темно-красные или почти черно пурпуровые.
Растет на лугах, опушках леса, по берегам рек. Распространена почти повсеместно по лесной и лесостепной зонах.
Содержит 16—17% дубильных веществ, щавелевокислый ка п ций, галловую кислоту, сапонины, флавоноиды, в цветах витамины С и РР, листья — аскорбиновую кислоту.
Как лекарственное средство, кровохлебка применяется с глубокой древности в качестве кровоостанавливающего, противовоспалительного и вяжущего средства. И сегодня кровохлебка одно из лучших лекарств при лечении дизентерии. Препараты крово% хлебки (жидкий экстракт, отвар.) применяют как вяжущее, противовоспалительное и кровоостанавливающее средство, особенно.; при внутренних кровотечениях.
Молодые  листья ранней весной используют как витаминную добавку в салаты.
Цветы входят в состав витаминных чаев. Собирают их у нача ‘ ле цветения.
Все растение не имеет противопоказаний.
Лапчатка гусиная. Многолетнее травянистое растение с длинными ползущими побегами, листья прерывисто-перистые (6— 10 пар) снизу белошелковые. Цветы правильные (15—20 мм) желтые, блестящие. Растет по сырым торфянистым лугам, у дорог и как сорняк около полей. Название «гусиная» дано из-за того, что она охотно поедается гусями, а быть может, и потому, что листочки по форме напоминают лапки гусей. В лапчатке гусиной найдены хинная кислота, витамин С, дубильные вещества, флавониды и др. Собирают листья в фазе цветения, цветы —раскры тые и полураскрытые венчики.
Применяется при энтероколитах, как же'лчегонное и противовоспалительное при печеночных болезнях, как витаминное средство, в народной медицине используют при разных нарушениях щитовидной железы, при почечнокаменной болезни, наружно — в виде ванн и примочек — при угрях, кровоточащих ранах, язвах, при различных сыпях.
Несмотря на то, что растение, как лекарственное, известно с глубокой древности — изучено оно недостаточно. Противопоказания не выявлены.
Лимонник китайский. Деревянистая лиана длиною до 15 м с мощным корневищем. Листья простые, очередные, яйцевидные. Цветки одиночные разнополые, вначале — розовые, а за)ем — белые с цпиятным лимонным запахом Ягоды в длинных рыхлых кистях оранжево красные, горько кислые.
Растение бывает как однодомным, так и двудомным Растет на Дальнем Востоке Введено и культуру. В садах Свердловской области вырастаю! нормально развитые кусты, однако плодоносят только растения на участках, хорошо защищенных от холода.
2K
В ягодах лимонника найдены схизандрии, схизандрол и их (Югии, витамины, органические кислоты, в листьях з период п много распускания накапливаются в большом количестве Ьдаирноиды, а в период листопада — они богаты слизью.
С лечебной целью используются ягоды и листья. В китайской Фармакопее лимонник отнесен к первой категории лекарству рекомендуемых для восстановления сил (в качестве тонизирующего средства).
Многочислен'ными исследованиями наших ученых установлено, Что препараты лимонника стимулируют деятельность центральной нервной системы, не истощая нервных клеток. Они спо-гобствт'от более продолжительному сохранению работоспособности, улучшают и обостряют зрение.
Схизандрины -не являются наркотиками, поэтому неопасны. Но все же, поскольку они действуют на центральную нервную Систему, бесконтрольный прием лимонника недопустим. Противопоказаны все препараты лимонни' а пр., гипертонии, эпилепсии и язвенной болезни желудка.
Лопух большой, репей. Жилистый, мясистый с краснинкой ствол, поставленный прямо и основательно, огромные темно-зе-Лёные листья, тяжелые черешки. Весь облик лопуха являет собой силу.
Пробуждается рано весной и растет, как на дрожжах, невзирая на холода и возвратные (заморозки.
Корень длинный веретенообразный, до 60 см с ветвистой .сеткой мелких корешков. Цветы трубчатые пурпурно-фиолетовые в шаровидных корзинках, расположенных на верхушках стеблей в щитовидных соцветиях. Растения двухлетние: в первый год из семян развивается мощный корень и прикорневые листья на длинных и толстых черешках, на второй год — листья, стебель и/цвё-ты‘ Распространен повсеместно.	/
В лопухе выявлены инулин (27%, в корнях дб 45%), горькие и дубильные вещества (до 3,9%), эфирные масла (до 0J70 мг %), смолистые вещества, пектины, ионные формы минералов, систо-стерин, стигмастерин, витамины и гликозиды.
Лечебными свойствами обладают корни, листья, черешки, молодые побеги и шишки.
Лопух — непревзойденное средство при лечении всех недугов желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Лопух улучшает общий обмен. Лист лопуха + лист мать и-мачехй + лист медуницы применяют при бронхитах, послегрнипозных кашлях Лист лопуха и лист медуницы в равных долях — лучшее средство при лечении ревматизма,^подагры, полиартрита. Но как вы долго наживали эти болезни, так долго и лечить их надо (порой 2—5 лет).
?6
Лопух применяют при лзчении онкологических заболеваний Его побеги, пока они 'еще не одревеснели, хорошее средств-. i терапии сахарного диабета. Лопухом чечат кожные заболевав и г Хороший противоаллергеп, Лопух съедобен.	х
С 1984 г. вошел в советскую фармакопею. Сырье Heojp.t ни ч ено.
Противопоказания не выявлены.
Малина каменная, костяника. Многолетнее растение, высотой 15—30 см с мощным одревесневшим корневищем н мелкими, многочисленными корнями. Листья тройчатые, цветы с белым 5-лепестковым венчиком, собранные в .верхушечные щитовидно,-кистевидные соцветия. Плод из немногих крупных красных, глад ких плодник in. Стебель травянистый, покрытый тонкими шипами, усыхающий на зиму.-
Встречается в лесной зоне европейской части страны, Сибири.
Дальнего Востока. Образует небольшие куртины.
Используется трава и ягоды.
Содержит дубильные вещества, эфирные масла, органические кислоты, витамин С (в листьях в 3 раза больше, чем в плодах)
Костянику называют «северным гранатом» и .всето, что присуще гранату, найдено в костянике (во много раз больше),
Ее используют как противопростудное, витаминное, кроветворное средство. Применяют при лечении артритов, как улучшающее общий обмен средство, при внутренних кровотечениях.
Малина обыкновенная. Полукустарник высотой 1—2 м, с многолетним корневищем и корнями. Побеги двухлетние. На второй год на этих побегах зацветают белые с нежным запахом небольшие цветы. Плод — красная сборная костянка. После созревания плодов побеги отмирают. Распространена повсеместно в лесной зоне. Культивируется. Выведены высокоурожайные сорта с крупными ягодами.	z
С лечебной целью используют ягоды, листья, молодые побеги и корни малины. Малина — отличный медонос.
Малина содержит неповторимый набор биоактивных веществ По данным Л. И. Вигорова в плодах малины обнаружены пектины, каротин, кумарин (0^8—2,1 мг '%), витамины: С.- (25 мг %), Р (50—100 мг %), Вэ (0,200—450 мг %), органические кислоты в т. ч. салициловая, ионные формы железа, стернны ‘(предупреждающие атеросклероз). Анализ показал, что малины культурные по содержанию биоактивных веществ не уступают малине лесной.
Малину употребляют как бактерицидное, противопростудное, мочегонное средство. Отвар из плодов, листьев, как сердечное и общеукрепляющее, кроветворное средство. Малина используется не толь "о для лечебных целей —это и профилактическое сред-
27
для .поддержания в норме обмена, состава крови, предупреждения атеросклероза. Малина нам нужна *ак же, как и землячкина. Малина относится к самым сладким ягодам наших лесов и широко употребляется в пищу в свежем виде. Ее заго-г ’Втннают разными способами впрок. Растение требует нашего бережного отношения: плодоносят побеги предыдущего года. Во время сбора' ягод, созревающих неодновременно, много побегов ломается, их вытаптывают, т. е. вытаптывают урожай будущего года. И сегодня мы пожинаем результаты — урожаи повсеместно ухудшились.
Марьин корень, пион уклоняющийся, пион необычный. Многолетнее растение с толстым клубневидным ветвистым корнем сильного запаха и сладкого вкуса. Листья рассеченные крупные. Цв.ты одиночные крупные пурпурно-розовые, цветет в мае—июне.
Распространил от Приамурья до Якутии. В последние годы, выращивается в садах, огородах и аптекарских участках. Легко размножается семенами, удобнее размножать почками. Почки высаживают ранней весной или же в конце августа, отрезая их от корня острым ножом с оставлением зоны корня \ не больше 1—2 см. Можно размножать и частью корневища, но при этом есть опасность загнивания растения. Марьин корень требователен к почвам. Они должны быть рыхлыми, богатыми органикой.
Лекарственным сырьем являются корни, листья и цветы.
Используются как ранозаживляющее, противовоспалительное и сильнейшее нервоуспокаивающее средство. Наравне со специфическими средствами при лечении гипертонии применяется и марьин корень. Является эффективным средством при лечении импотенци и.
В последние годы марьин корень широко используется в он/ кологической практике. Спектрографический анализ золы коррёй показал наличие в золе важнейших химических элементовроке-леза. стронция, свинца, меди, хрома сурьмы, марганца, никеля, висмута, молибдена, вольфрама, титана, магния, натрия, кальция, бария и некоторых неопределенных радиоактивных элементов.
Клинически установлено, что марьин корень способствует рассасыванию фибром.
Вместе с открытиями полезных свойств марьина корпя шло его истребление. Марьин корень занесен в Красную Книгу. Но есть надежда, что растение не погибнет. Его сейчас выращивают на садовых участках, огородах, аптекарских огорбдах. Есть сведения, что пион, выращенный в садах, малр отличается от растений из леса. По крайней мере, исследователи биохимизма растений ire нашли у них существенных различий. Заготавливают корни весной и осенью.
хе
Мать-и-мачеха, мать-мачеха. Многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем до 1 м длины, на котором с осени закладываются крупные цветочные почкч с хорошо выраженными деталями цветка. Цветет сразу же после схода снега. Цветы желтые, собраны в довольно крупные корзинки, на коротких стеблях с буро-зелеными листьями чешуйками. После опыления цветсв стебель удлиняется на 10—15 см и начинает появляться розетка прикорневых листьев сверху— зеленых блестящих, холодных; снизу — беловойлочных, теплых.
Мать-мачеха распространена по всей территории нашей страны: по глинистым склонам и пезаДер ионным насыпям, склонам оврагов. Растет сплошными зарослями или куртинами.
Лекарственным сырьем являются листья, цветы, побеги. В ли стьях содержат я: горький гликозид туссилягнн (2,60%), сапонины, инулин, эфирные мйсла (следы), каротиноиды, витамин С, дубиль'ные вещества, ситостерин, органические кислоты. В цветочных корзинках — тараксантнн фитостерин, фарадиол
Препараты мать-мачехи оказывают мягчительное, противовес палительное действие, при бронхитах, плевритах, воспалительных процессах верхних дыхательных путей. Свежий сок из побегов в смеси с медом полезен при бронхитах и ОРЗ у детей.
Цветочные корзинки — нежное средство при гепатитах у детей и людей пожилого возраста. Цветы собирают весной, листья— в нюне. Сырье неограниченно. Противопоказаний нет.
Медунипа (медунка) лекарственная, легочннца. Многолетнее травянистое растение с темпо-корнчневым корневищем, тонкими, длинными многочисленными корнями. Сразу же после схода снега появляются цветы — правильные, вначале фиолетовые, после опыления розовые, собраны в слегка поникшие кисти на конце невысокого побега. Плоды — черные орешки. После созревания орешков побег увядает, из корневища появляется розетка крупных мягких, покрытых пушком цельн'бкрайних листьев.
Распространена в лесной зоне Урала и Сибири. Образует заросли. Лекарственным сырьем служат листья и цветы.
Растение содержит сапонины, пектины, дубильные вещества, витамины С и группу В, микроэлементы (марганец, калий, кальций, железо, окись кремния, следы йода). Издавна служит ,про тивопростудным средством. Me дун цу применяют в сборах, при лечении анемии, бронхитов, трахститов. Листья медуницы и листья лопуха — лучшее средство при лечении полиартрита, ревматизма, отвары медуницы с витаминными растениями применяют при камнях в мочевом пузыре, при геморрое. Измельченные листья прикладывают к гнойным ранам. Входит в лекарственные сборы для лечения на, ушений щитовидной железы. Цветы — поливитаминное сырье для чая. Собирают их во время цветения.
29
Листья — в период роста, старые и поврежденные листья не собирают. Растение съедобно. Его используют для витаминных супов и чая. Противопоказаний нет. При сборе листьев их нужно не вырывать, а срезать острым ножом.
Мокрица, звездчатка средняя. Однолетнее травянистое растение со слабыми, стелющимися побегами длиной до 15 см. Листья супротивные, мелкие ярко-зеленые. Цветы белые, мелкие, в виде многочисленных звездочек. Семена мелкие, обильные. Цветет с июня до морозов. Распространена повсеместно на полях, огородах, в оврагах, по берегам рек.
Издавна эго растение люди использовали как противоцинготное, противовоспалительное и мочегонное средство.
Ее широко применяли при заболеваниях щитовидной железы, геморроях, атеросклерозах. Широко пользуются и сегодня для нормализации общего обмена, лечения остеохондроза, миохон-дроза.
Мокрица съедобна. Ее применяют в виде отваров свежей или высушенной травы, салатов, она неизменный продукт для приготовления пирогов у многих наро'дов.
Химический состав изучен недостаточно. Однако клиницисты считают, что’ она содержит в своем составе вещества, способствующие растворению кристалликов солей и выведению их из организма.
Запасы травы неограничены. Противопоказания не выявлены.
Для лечебных целей мокрицу рекомендуют использовать в свежем виде (салаты, сок). Если у кулинара есть фантазия, то из мокрицы можно приготовить любое блюдо.
Мокрицу для отваров и настоя собирают в ранние утренние-часы. Сушат в хорошо проветриваемом помещении без доступа солнца. Хранят не более 5 месяцев. —	/
Морошка. Малина хмелелистная. Многолетнее ползучер/корневище и прямостойкий невысокий травянистый стебзлек (45 см.). Красивые, крупные .темно-зеленые, слегка сморщенные, почти 5-лопастные листья. Цветы одиночные, белые, правильные сидяг на верхушке стебля. Плод — сборная костянка (как малина) вначале красная, созревшая — янтарно-желтая, кисловато-сладкая с тонким приятным ароматом. Урожаи ягод бывают через 3—4 года. Растет по сфагновым болотам, лесной зоны, по моховым торфянистым тундрам Арктики, встречается па Камчатке и Са халине.
Морошка образует сплошные заросли или встречается куртинами и одиночными экземплярами.
В плодах морошки обнаружены органические кислоты (бензойная, яблочная, лимонная, салициловая и др), каротины, дубильные, вещества, ц Зитины, макро-и микроэлементы, витамины
•
группы В, Р, а по содержанию витамина С (2%) морошка занимает 3-е место среди витаминных растений, найдсцы также полисахариды» способные повышать иммунные (защитные) силы человеческого организма
В молодых побегах и листьях найдены такие же биологичё ски активные соединения, за исключением каротина.
В медицине применяют все растение как поливитаминное, общеукрепляющее, усиливающее свертываемость крови средство.
Огвар из листьев и чашечек цветка обладает мочегонным, протнвосклеротическим, протпвопростудным и ранозаживалягнцим СВОЙСТВОМ.
Листья, побеги и цветы входят в состав витаминного чая Хороший вкус под используется в пищевой промышленности. Ягоду едят в свежем виде, из нее готовят соки, компоты, варенья '(при варке ягоды приобретают удивительный медовый запах). К сожалению, сборщики ягод не только морошки, но и клюквы, голубики, брусники (они ,всегда растут вместе) варварски выламывают, вытаптывают растения и снижают урожай этой удивительной, необычно полезной и нужной ягоды.
Мята перечная. Многолетнее кустистое, травянистое растение с прямым, опущенным стеблем высотой 45 см, яйцевидными пильчатозазубренными опущенными мягкими листьями. Цветы правильные, синеватой .раскраски, скученно сидящие в пазухах листьев в полусоцвётных соцветиях па конце побегов.
Выращивается в садах, огородах и аптекарских участках.
Надземная часть мяты богата эфирным маслом (до 2,5%), в осно’ве которого ментол (до 40—‘60%), ментон (9--25%), пинен, лимонен и др. Содержит "акжс гиспередин, урсуловую, олеоно-ловую кислоты, каротин, витамины, флавониды (ментозид и др.).
Мята перечная широко используется в медицине. Входит в состав валокардина, валидола, капли Зеленина, мятные лепешки.
К желчегонным травам всегда присоеди яют мяту. В желудочные сборы тоже входит мята. Используется при лечении радикулитов спастических мигреней, при нейродермитах, 1% ментола в персиковом масле применяют при гипертонии, как гипоте-зивное средство. Входит в состав сбора для ванн. Широко используется мята в пищевой промышленности Везде и всюду мята проявляет себя только о хорошей стороны. На болотистых лугах Урала и Сибири, до берегам рек и озер, сыроватым лесам, растет мята полевая, мало отличающаяся по содержанию биоактивных веществ от мяты перечной, которая и в практике применяется часто вместо последней.
Облепиха круш новая. .Кустарник высотой до 5 м с колючими ветвями, линейно-ланцетными листьями. Цветы мелкие, желтовато-зеленые появляются одновременно с листьями в апреле—
S1
мае. Плод’.! — золотисто желтые, красноватые, сочная ягодообразная костянка, сидят на концах побегов, как бы облепляя стебель. Созревают в сентябре. Растет на влажных местах в доли’нах рек, оврагах, горных склонах Алтая, Снбиои, Кавказа. В последние годы введена в культуру. Выведены сорта без колючек, сладкоплодные, с улучшенным набором биоактивных веществ.
В плодах облепихи найдены витамины; С (120—700 мг %) Р(400—820 мг %), Е (0,790 мг %), В! (0,690 мг %), В2 (около 0,150 мг %), (следы), серотанин, кумарины, пектины, тритерпеновые кислоты, овяза'нныс жиры, В семенах плодов — витамины, каротин, связанные жиры. В листьях — дубильные вещества (8—10%), витамины С (260—282 мг %), урсоловая, лелеаноло-вая кислоты. В коре — алкалоид гиппофаин (0,3—0,4%) и дубильные вещества (до 10%).
Облепиха — ценное лекарственное растение. Ее применяют как поливитаминное средство для профилактики заболеваний, ею лечат склеротические изменения стенок сосудов, ее принимают при дистрофии сердечной мышцы и нервных заболеваниях.
Отвар плодов и листьев — при ревматизме и гипертонии. «Облепиховое масло» — уникальный концентрат витаминов и всех биоактивных соединений, получаемый извлечением их растительными экирами. При получении такого «масла» недопустимо длительное высушивание либо 'подогревание облепихового сырья, при которых разрушаются биоактивные соединения и .витамины. «Масло» обладает ранозаживляющим, противовоспалительным действием, его применяют при лечении ожогов, язвенной болезни и как активный комплексон, способствующий выведению из организма различных тяжелых шлаков (в том числе и'радиоактивных остатков).
• Одуванчик лекарственный (обыкновенный). Травянистое многолетнее растение высотой до 21 см с длйнным стержневым" корнем. Листья в прикорневой розетке ланцетные,/выемчатые, охотно поедаются животными. Цветы — золотисто-жел'гые, собраны в крупные корзинки на длинных безлистны/ трубчатых побегах. Плоды— семянки на летучих хохолках. На месте разрыва любой части одуванчика выступает молочно-белая жидкость — мЛечный сок. .
Растет повсеместно. Образует сплошные заросли. Одуванчик выделяет в почву особые вещества — колины — отодвигая любые другие растения от себя и тем самым захватывает осво( лившуюся площадь. Для человека и животных одуванчик не ядовит!
В одуванчике все части растения целебные и полезные.
В нем найдены горький гликозид —тараксацин, инулин, пектины, минеральные и белковые вещества. В листьях витамины, ионные формы железа, кальция, фосфора и др. пектины и горь-• < •
3?
кие гликозиды; в цветках — йнулйй, пектины, Полисахариды, Витамины С, Р и следы Е.
Корень одуванчика применяют в сборах при лечении желудочно-кишечных заболеваний Он обладает желчегонным, мочегонным, противоглистным и слабительным свойствами. Его при меняют .при лечении анемий, атеросклероза, диабета и при камнях в почках. Наружно — при лечении дерматитов (пополам с корнем ,лопуха). Поджаренные корни используют как суррогат кофе.
Листья используются в виде витаминных салатов, как средство, стимулирующее желчевцде.тение. Для уничтожения горького вкуса, лист опускают в соленую воду на полчаса.
Цветы используют только в свежем виде для приготовления отвара дл лечения холециститов, диабета и в сборах витаминных чаев.
В народной медицине Из цветов готовят варенье, используемое как регулятор сахарного обмена.
Противопоказания не выявлены. Сырья много.
Орех грецкий. Высокое дерево (20—30 м) с огромной сферической кроной, непарноперистыми листьями, плод—крупная ложная .костянка с зеленой оболочкой, богатый дубильными веществами.
В диком виде встречается только в Средней Азии. В культуре распространен широко (доходит до Подмосковья). Имеется много сортов. В северных районах страдает от заморозков, уничтожающих полностью урожай орехов.
Для медицинских целей используют листья, зеленые оболочки плодов, незрелые плоды ореха, ядро, скорлупу и одревесневшие перегородки между частями >»дра.
В листьях и зеленых оболочках содержатся флавониды, дубильные вещества, каротин, витамины С, Bj, Р, аскбрбиновая (в недозревшей оболочке ореха до 3%), лимонная кислоты.
В ядрах содержатся жиры (60—75%), бглки, каротин, витамины. В свежих одеревеневших перегородках и скорлупе найдены еле, ы йода, алкалоиды (до 0,01%), гликозиды (0,07%), дубильные вещества (3,8%), витамины, органические кислоты (Муравьева Д. А., 1965 г.). Листья и зеленый мясистый околоплодник ореха обладают фнтон. лтными свойствами (используют нх .при лечении дизентерии). Незрелые плоды ореха содержат до 3% витамина С, их используют для получения аптечного препарата.	•
Одревесневшие перегородки и скорлупа используются в виде водного отвара при гипертонии, атеросклерозе, подагре и ревматизме.
' вежиг одревесневшие переюродки настаивают на спирте ! |, мле коньяке) с добавлением меда, пьют по 1 с.оловом ложке ; I раза в день при нарушении работы щитовидной железы.
'1дра ореха — укрепляющее средство.
Первоцвет весенний или баранчики. Многолетнее травянистое С ’ ие с небольшим корневищем .и многочисленными белыми,
и |И,видными корнями, листья морщинистые, яйцевидной формы, в < прикорневые. Безлистная цветочная'стрелка несет соцве-Т1ь в'нтнк, поникшее на одну сторону. Чашечка светло-желтая с япш видными заостренными- зубцами. Плод — многосеменная коробочка Семена многочисленные, мелкие. Цветет и распускается отним Из первых. Распространено по лесной и лесостепной зонам Европейской части, на Урале, юге Сибири.
Содержит витамин С (до 5—6%), каротин, эфирные масла,
сапонины, гликозиды, примулаверин и прнмверин, флавониды, в. в золе много марганца, ,в корневищах и корнях — сапонины (до 6%), тритерненовый сапонин прим”лагет/ен.
Богатые витаминами листья первоцвета применяются при гипо- и авитоминозах, для улучшения зрения. Препараты первоцвета нетоксичны, обладают отхаркивающим, мочегонным и нежным слабительным действием. Настой из корней и листьев при-
меняют как противовоспалительное, противоревматическое средство. Его также используют при лечении воспалительных процес-
сов почек, при запорах.
Молодые листья ранней весной используют как витаминную ароматную /.приправу в салатах.
Листья и цветы — в сборах витаминного чая. Растение введено в культуру. Его выращивают в садах, огородах как витаминную салатную культуру.
Пустырник, сердечник. Сердечная трава. В медицинских мелях используют несколько мало отличающихся друг от друга видов (рустырн'ик волосистый, пустырник сибирский и др.),' .
Многолетнее травянистое растение с прямым опушенным стеблем, высотой до 120 см. Листья нижние пальчато-пятираздельные, верхние — трехраздельные, сверху зеленые, снизу серо-* войлочные. Цветы мелкие, розовые, собраны густыми мутовкама в пазухах верхних листьев, образуя колосовидные соцветия ни концах ветвей. Цветет в июне—июле. Распространен повсемест -но. Собирают все растение, срезая мутовки с частью листы в (траву) в период цветения.
В траве пустырника выявлены витамин С, сапон'ипы, фйта-вонндных гликозидов: рутин, квиквелозид и др., отЛичиописхся спазмолитическим действием, следы эфирного масла, дубилш51ые вещества (до 2,14%), алкалоиды бетаиновой группы (до
34
6,б35 мг ft), холин, стахйдрин й др. мийеразьные вещества I, ва пустырника включена в фармакопею в 1932 гопу
Препараты пустырника близки по характеру действия к и.. Маратам валерианы. Регулируют функцию центральной щрн i i Системы. Oiirn снижают кровяное давление, применяют я i нервных и сердечных заб'о л'еваниях (сердечно-сосудистых 11. ^1 зах, бессоннице). Считают, что наибольшей эффективноегыо oi.ni чается сок свежего растения Его используют при искра зги i < и как мочегонное.
Пыльца. Это мужской элемент цветка Она иредставляе! юн чайший порошок, который бывает окрашен в разные цвета
Пыльца имеет двойную оболочку. У многих растений (и i ч сосны) с двумя пузырчатыми воздушными мешочками, обеспечивающими е перенос ветром. Пыльцевое «черно» представляет собой клетку, богатую питательными веществами. В пыльце пай дены аминокислоты ,(до 13%), углеводы, антибиотики, 17-витами нов (А, Б|, В2, В5, Be, Е, К, РР, С, У и др.), стимуляторы роста ионные формы магния, железа, марганца, кремния, хрома, сереб ра и др.
Цветочная пыльца издавна применяется как сильное медика ментозное средство. Ею лечат тяжелые нервные расстройства, самые злостные анемии, энтероколиты, гепатиты, общий обмен ве щесТв, быстро восстанавливает силы у выздоравливающих, благотворно действует на людей умственного труда. Ею лечат за живающие раны. Пыльца цикория, кедра лечит диабет
Пыльца является допинговым стимулятором — снимает уста лость, придает бодрость.
«...Итак, можно сказать, что пыльца, этот концентрированный чудодейственный .продук., дар ирирдды, должна быть признана средством, приносящим если не полное исцеление, то во всяком случае облегчение людям, страдающим разными болезнями.» (Ален Кайяс, 1985).
Особенно высокой биологической полезностью отмечается пыльца- хвойных растений (сосны, кедра, лиственницы, ели, пихты, можжевельника). И если пыльцу других цветочных растений мы берем у пчел, то пыльцу хвойных человек может собирать сам, т. к. она заключена в колоски, сидящие пучками («крупян ки»), на боковой стороне молодых ветвей и в период цветения, особенно опушечные деревья, как свечами, густо покрывают нет-;ки. '100-летнее дерево сосны способно дать до ,4 кг пыльны. Собирают «крупники» когда они еще не пылят, т е. не раскрыли (Пыльники. В условиях Урала в мае. Период сбора пыльцы короткий. В теплую, дружную весну до I недели, в холодную- до 2 недель. В теплом помещении без сквозняков «‘крупники» рас-
36
усыпают на чистую- бумагу тонким слоем. По мС|.е высыхания пыльники лопаются, высыпается желтоватая пыльца. Когда раскроются все пыльники, сырье просеивают. Дают просохнуть еще ,1—2 дня, а затем осторожно ссыпают в стеклянную банку, закрывают плотной крышкой и 'в таком виде хранят в холодильнике.
Как допинговый стимулятор, по мере надобности, пыльцу Принимают по 1 чайной ложке, предварительно смочив водой. Такой дозы достаточно для бодрого самочувствия на 1—2 дня.
Пырей ползучий. Многолетнее злаковое растение с длинным ползучим корневищем и длинными голыми стеблями, листья узколинейные, колос узкий, прямой 7—15 см длины. Тяжелая трудноистребимая сорная трава особенно хорошо разрастается на рыхлых суглинистых почвах. Распространен повсеместно.
В медицине используются корни пырея. В них найдены витамины, гликозиды, органические кислоты, --олисахариды — трицин, фруктоза (до 4%), манит (2—3%), пектины ,(до 10%). Растение мало изучено.
Применяют корневища в форме аптечного препарата (в виде экстракта или отвара) при заболеваниях почек, при кашле, как мягчительное средство. Входит пырей в состав мочегонного’ чая.
В народной медицине пырей — Это древнейшее лекарство. Его используют при лечении геморроя, печени, как желчегонное средство, при лечении полиартрита, как средство нормализации общего ббмена.
Сок пырея применяют против камней печени. Для этих пелен собирают побеги в начале их роста, молодые листья и часть корневища. Выжимают сок и пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день. Сок используют только свежеприготовленным.
Противопоказаний нет.	/
Ревень. В 1871 г. Н. М. Пржевг тьским из Сибири в Ботанический сад Петербурга были доставлены семена ревеня (привезенного в Сибирь в XVI веке из Китая). Из них былй выращены растения, давшие посевной материал для всех русских культур ревеня (Г. В. Крылов, 1969) и в настоящее время он насчитывает более 20 разновидностей.
Эго крупное многолетнее растение с толстым корневищем; мясистыми корнями, крупными листьями на толстых; мясисты-^ розовоокрашенных черешках. Цветы мелкие, белые или розова той раскраски, запашистые, собраны в крупные метелки. Цветет в июле. В основном культивируется как съедобное растение.
Ревень —древнейшее лекарственное средство и сегодня остается в числе необходимых лекарств. Он включен в фармакопею-(X изд.),.
Зв
В черешках его найдены каротин, витамины С и Л, opramf 'ческие кислоты, дубильные вещества, голи железа й магния
В корнях — выявлены каротин, (Дубильные вешесНа (до h 8%), аптрагликозиды производные антрахинона.
Ревень .применяют в виде порошка из корней, fi Ua.idx дбзйх регулируют работу желудочно-кишечного тракта и как желчегонное средство; большие дозы вызывают усиленную ПерйстаЛь-тику толстых кишок и действуют как слабительное.
Отвары и настои из черешков и листьев применяют, как йи-тгдыинное, регулирующее работу желудочно-кишечного тракгй (огмоенно у детей), желчегонное и слабое слабительное средство. ’Молодые черешки и листья используются для салатов, ком iпотов и .варенья.
Ряска ..маленькая. Многолетнее плавающее на поверхности : воды растение с маленьким листовидным тельцем, диаметром до И см, короткими тонкими сосульками — корнями. Очень обыкновенное растение в стоячих водах иногда покрывает сплошь пруты и заводи.
Летом размножается с помощью простых почек, которые зимуют вместе с отмершими растениями на дне. Практически у нас не цветет.
Ряска содержит протеин, витамины, пектины и очень необычный минеральный состав (кальдий, кремний, железо, йод, бром, радий, ванадий и др ).
Ряска имеет очень широкий спектр применения. Ее .применя-1 ют как сенсибилизирующее средство, уменьшающее чувствнтель-.ность организма к воздействию различных неблагоприятных для (организма веществ. Ее добавляют ко всем сильнодействующим .-лекарствам. Она полезна при аллергических заболеваниях, при (ревматизме, при печеночных и почечных недугах, опухолях слизистых оболочек верхних дыхательных путей. Ряска—одно из ^немногих лекарств в борьбе с глаукомой.
Наружно водный настой применяют при гнойных ранах, фу-рункулезах.
Собирают ряску в разгар лета, .сушат, хранят в стеклянной посуде.
Синюха голубая, I синюха лазоревая, греческая валериана. Многолетнее растение с небольшим толстым корневищем, густо усаженным тонкими мочковатыми корнями. Стебель гладкий, прямой одиночный, высотой -30—(') см. Листья непарноперистые, очередные. Цветы правильные, лазоревые, собранные метелкой. Растет по заливным лугам, на опушках лесов, среди кустарников. Цветет в июне—июле. Вводится в (Сады из-за красивых цветов. Медонос. В корнях найдены сапонины, органические кисло-'Ты, смолы и эфирное масло. В цветах — нектар.
37
Корни применяют наравне с валерианой, как успокаивающее средство. Считают, что се успокаивающее действие по силе в’ й-*10 раз превосходит действие валерианы.
Отвары ... днюхи используют как сильное противовоспалительное и отхаркивающее средство, вполне заменяющее сенегу и ипекакуану. Синюха действует как успокаивающее на центральную нервную систему.
С 1952 года синюха в смеси с сушеницей введена в практику лечения язвенной болезни. Выращивается на аптечных огородах Противопоказаний не выявлено.
Смородина черная. Многолетний невысокий кустарник с крупными пальчатолопастными листьями, цветы мелкие, сросшиеся лепестки их образуют зубчатую чашечку, .желто-зеленого цвета. Цветы собраны в поникшие кисты. Плоды — круглые, многосемейные, душистые черные ягоды. Все растение обладает сильным, приятным запахом. Растет по берегам рек, около озер, болот, на заливных лугах. Культивируется. Создано множество сортов, выращиваемых на всей Земле.
Лекарственным сырьем являются плоды, листья, почки, цветы и молодые побеги.
Смородина черная относится к поливитаминной культуре. В ней bi явлены витамины С (100—300 мг %), Вэ (0,04—0,6 мг %), К|, кумарины (0,4—0,5 мг %), органические кислоты (до 3—8%), пектины (до 0,9%), дубильные вещества (0,4—0,6%), Р — активные вещества (до 1200 мг %), каротин (0,3—0,6 мг %), микроэлементы железа (2,1 мг %), следы йода и марганца, эфирные масла.
Никаких специфических болезней смородина черная не лечит., но как поливитаминное и флавоновое сырье она входит во все специальные сборы и витаминные чаи.
Смородина черная рекомендуется при заболеваниях кроветворной системы. Она также усиливает 'комплексное лечение при внутренних кровотечениях. Целительное действие она оказывает при переутомлении, весеннем дефиците витаминов (особенно ценным являются побеги, собранные в феврале—марте), напряженной умственной и физической работе, простудных и ряде инфекционных заболеваний.
Настои из листьев, молодых побегов являются обязательной добавкой в сборы при лечении заболеваний почек, мочевого пузыря, печени, органов дыхания, функциональных расстройств сердечно-сосудистой-системы. Сок свежих ягод дают детям при < клофулезе и анемии.
Настой из листьев и побегов обязателен при лечении аллергии и диа1езов Из почек получают поливитаминный препарат, используемый в комплексно!., лечении простудных заболеваний.
за
Концентрированнее настой листьев и пойэгов способствуют Выведению из организма избытка мочевой и щавелевой кислот и поэтому служат хорошим дополнительным средством при лечении ревматизма и подагры.
Таким образом, черная смородина, хотя'и не «самая витамин-•ная^но учитывая ее защитные ценности, очень полезное растение;
Чай из одной черной смородины (ягоды, листья, молодые •побеги) имеет непередаваемый аромат, а его витаминный и биоактивный набор полезен каждому человеку и особенно необходим (беременным женщинам. Способ приготовления такого чаи гобычный.
Ягоды в высушенном состоянии сохраняют витаминный набор Ио 4 месяцев; листья и побеги—до 6—7 месяцев. Противопоказаний нет.
Сныть обыкновенная. Латинское видовое название присвоено за ее лечебные свойства (лечит подагру). Многолетнее травянистое растение, высотой до ,60—100 см с красивыми, крупными, дважды тройчатыми листьями. Цветы белые, мелкие, правильные с медовым запахом, собранные в многолучевые сложные зонтики.
Встречается по лесам, лесным полянам д как сорное, трудно-искореняемое растение на полях, огородах. Размножается в ос новпом корневищами,
В листьях выявлены витамины; С (до 100 мг %), В| (0,040 мг %), гликозиды, сапонины; в цветах — витамины С, Е, группа В, эфирны»'масла; микроэлементы (марганец, бор, титан, и др.). Много нектара. Растение применяется, в основном, как шитаминное. В народной медицине используют в .виде отваров травы при желудочно-кишечных заболеваниях (восстанавливает «стенку желудка и кишечника), болезнях почек, ревматизме. Съедобно. Молодые листья идут в супы и в салаты. Цветы входят в состав витаминного чая.
Противопоказания не выявлены.
Солодка уральская, сладкий корень, лакричник, лакрица. Многолетнее травянистое растение, с мощной корневой системой. Стебель прямой, неветвнетый. высотой до 150 см.
Листья непарноперистые, очередные. Цветы в густых кистях, мотыльковые, венчик фиолетовый Цветет с июня по август. Плоды—-кожистые бурые бобы Растет по сухим и солонцеватым степям Среднего и Южного Урала, Западной Сибири.
Солодка уральская —пенное лекарственное растение. Для медицинских целей используют корни. Солодка включена в фармакопею (X изд.) ‘ В корнях солодки главным действующим веществом являются сапонин-глипирри.зин, обладающий приторносладким вкусом, глицирризиновая и аскорбиновая кислоты. Со
39
Держатся в корнях флавониды, сахара, пектины, горечи, Следь! эфирного масла, соли, калия, магния и кальция, витамин С (110—300 м" %). В листьях содержание витамина С удваивается.
Используется в народной медицине как отхаркивающее и обволакивающее средство с глубокой древности.
Аптечные препараты солодки входят в состав грудного, мочегонного сбора. Корень солодки способствует заживлению язвы желудка.
ГлиЦирризиновая и глицирритновая кислоты корней солодкй обладают действием, близким к действию дезоксикортикостерона и могут служить исходным сырьем для получения кортизона. Сумма флавонндов корня в виде таблеток применяется как спазмолитическое и противовоспалительное средство. Солодковый корень благоприятно действует на общий обмен веществ, регулирует водно-солевой обмен.
Препарат глицирам рекомендуют при бронхиальной астМё,
Сосна сибирская, кедровая сосна. Дерево высотой до 40 м живет до ,800 и больше лет. Плодоносит на открытых местах в возрасте 16—25 лет; в лесу —50—G0 лет. Иглы по 5 штук в пучке темно-зеленые, мягкие, держатся на ветвях 3—7 лет. Шишки сидячие, яйцевидно-эллиптические, крупные. Семена — орешки без крыльев, покрыты плотной скорлупой. Пыльниковые колоски сидят группами на вновь образующихся ветвях или новых междоузлиях фиолетово-красного цвета.
Все семена кедра (орехи) содержат витамины Д, группу В, С, А, хорошо усвояемые человеческим организмом масла (60— .3%), белки (20%), минеральные вещества, биоактивные соединения. Используются как общеукрепляющее и улучшающее обмен средство; приготовленное из растертых ядер орешков молочко применяют при болезнях почек и мочевого пузыря, при туберкулезе, при простудных заболеваниях у детей.
Хвоя, почки и верхушки побегав используются как витаминное и, в первую очередь, противоцинготное средство. Для приготовления витаминного напитка хвою, вершки и почки заливают холодной водой (кедр выделяет фитонциды и практически стерильны у него хвоя и ночки), слегка подкисленной лимонной кислотой. .Настой ставят в теплое место на 24—48 часов. Пьют no l/s стакана 2—3 раза в день. Можно залитц кипятком и настоять 2—3 часа. Скорлупой орехов лечат геморрой, атеросклероз (полстакана скорлупы свежих орехов заливают 1 стакдном крутого кипятка: Настаивают 25—30 минут. Пьют по ’/г стакана 2 раза в день).
Живица из надрезов—- бактерицидное средство (лечат раны, фурункулез). Из кедровой ш; шки, сорванной в стадии молочной спелости орешка, добыто эффективное противогить ртоническое
средство. По исследованиям Б. П. Токина в кедровых лесах )>< дух практически стерилен и оказывает благотворное влияние пл сердечно-сосудистую и нервную системы человека.
Сосна обыкновенная или лесная. Хорошо известное хвойное дерево наших лесов. С давних шор в (Медицине используется хвоя, почки, «крупянки» (цветочные пыльниковые колоски), продукты перегонки живицы и древесины сосны.
В 1534 г. Ж,. Картье настоем из хвои вылечил с. цинги 100 человек исследователей Канады. «Да это же дерево жизни!» — воскликнули они. И сегодня, видимо, ее нужно так называть'.
Хвоя и почки содержат витамины С (летом 75—150 мг %,' зимой— до 380 мг %), А, К, В2, Д, Е, эфирные масла, каротин, минеральные соли, дубильные вещества, горькие вещества, панини-карин. Отвары и настои применяются как поливитаминное, сильнейшее противобактерицидное, противопростудное, общеукрепляющее, желчегонное, мочегонное, при подагре и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Пыльца сосны содержит углеводы, практически все известные витамины, готовые аминокислоты (13%), гормоны, антибиотики, стимуляторы, магний,, железо, марганен кобальт, хром, серебро, кремний. Пыльцой лечат злостные анемии. Благотворно действует она на центральную нервную .систему, помогает в лечении вегетативных нервных растройств. Но на Урале, в первую очередь, пыльцу сосны необходимо применять как допинговый стимулятор.
Смолй сосны-используется в виде бальзамов — как раноэа-живляющее средство. Сосновый экстракт (для ванн) как общеукрепляющее и укрепляющее нервную систему средство. При перегонке живицы получают скипидар, используемый в мазях (линиментах) наружно. Из щепы сосны при сухой перегонке получают дёготь и скипидар, из древесных отходов извлекают ситостерин для лечения Атеросклероза, а из ситестерина синтезируй ют стероидные гормоны.
Эфирные масла сосны входят в состав препаратов ценабин и роватинекс, применяемых игр и заболеваниях почек.
Сушеница болотная топяная, порезная трава. Однолетнее растение с сильно ветвистым стеблем высотой 15—-25 см. Листья мелкие линейно-продолговатые. Цветы — светло-желтые с хохолком, собранные >в маленькие мягкие корзинки, пучками на концах побегов. Плод—семяйка. Вге растение с поверхности беловато-войлочное, благодаря обилию волосков. Растет по залежам^ сорным местам, по берегам рек н озер в лесной и лесостепной зоне страны.	’	
С лечебной целью используют траву, которую собирают в период цветения вместе с корнями. В 1935 году сушеница болотная вошла в фармакопею.
<раьа содержит дубильные вещества, эфирные масла 1 (50 мг %), смолы (16000 мг %), флавониды, фитостерины, витамины С и группу В|, каротин и сапонины.
Препараты из травы сушеницы обладают свойством расширять кровеносные сосуды, умеренно снижать кровяное давление и ослаблять тонус гладкой мускулатуры, способствуют заживлению ран, язв, улучшают обмен веществ. Применяют для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при лечении стенокардии, гипертонии, трудно поддающихся лечению гастритов. Сушеница боло'тная входит в состав сборов при лечении туберкулеза, диабета, нервных болезней (обеспечивает хороший сон). В народной медицине — для заживления застарелых ран и язв из травы сушеницы варят мази, применяют их при лечении ожогов (мазь из травы сушеницы на сливочном масле). На Урале наряду с. сушеницей .болотной используют сушеницу лесную, отличающуюся только прямостоячим стеблем и чаще встречающуюся в лесу, чем сушеница болотная.
Тысячелистник обыкновенный. (В медицине используются и другие виды). Многолетнее травянистое растение с ползучим тонким корневищем, дающим многочисленно изрезанные пластинки простого листа и цветоносные побеги, высотой 50—80 см. Стебли голые или опушенные. Цветы собраны в мелкие корзинки, краевые; язычковые цветы белые, реже розовые, иногда поч-'ги красные, средние — грязновато-белые. Корзинки собраны в густой щиток. Цветет с июня по сентябрь. Плоды — мелкие семянки. Растение имеет сильный запах полыни.
Распространен довольно широко в лесной и лесостепной зонах в негустых смешанных и березовых лесах и на степных лугах. Как лекарство известно с глубокой древности.
' Трэда тысячелистника обыкновенного содержит алкалоид ахилленн, фаллахинон,/витамины С, К, фитонциды, дубильные веще'ства; инулины, органические кислоты, горькие вещества, эфирное масло (сложного состава), минеральные вещества.
Трава тысячелистника обладает сильнейшим кровеостанавливающим свойством, имеет бактерицидное и противовоспалительное ранозаживляющее, антиаллергическое действие.
Применяется при внутренних кровотечениях, респираторных заболеваниях, желудочно-кишечных, печеночных. Это самое быстро излечивающее геморрой средство. Его как разовое лекарство применяют при мясных отравлениях, но .всегда нужно помнить при назначении препарата тысячелистника о необходимости лабораторного контроля за свертываемостью крови
Фиалка трехцветная. Анютины глазки. Одно двухлетнее травянистое растение, высотой 10 40 см с гонким стержневым корнем, прямостоячим стеблем. Нижние листья—сердцевидные,
42
верхние — продолговато-эллиптичес <ие или ланцетные. Цветы круп ные 2,0—'2,5 см в диаметре, неправильные. 2 верхних лепестка темно-фиолетовые или синие, средние — светлые, а нижний — обычно желтый. Цветет с мая по сентябрь. Плоды собраны в коробочку, мелкие, блестящие.
Фиалка трехцветная светолюбива. Растет по заб| пленным полям, покосам, лугам, лесным полянам. Встречается на Урале полосой несколько севернее Свердловска, по южной половине Тюменской области, доходит до Тобольска и параллельно реке Исеть проходит че'рез Челябинскую область. Растение широко распространено в Европейской чабти Союза. В Сибири встречается как занесенное растение. В культуру введена в качестве декоративного растения с необычным цветовым сочетанием.
Наряду с фиалкой трехцветной в медицине используют фиалку полевую. У фиалки полевой верхние лепестки белые, средние и нижние -• ярко желтые. Эти два вида фиалок нередко образуют промежуточные формы.
Лекарственным сырьем является трава фйалки, собранная во время цветения. Оба вида фиалок считаются одинаковыми по лечебному действию.
В траве фиалки вапдены салициловая кислота, слизистые полисахариды, витамин С (140—360 мт %), эфирные масла (150—200 мг %), каротин, алкалоид, виолазметин, флавоновый гликозид, виолакверцетин, таниды, антоциновые гликозиды (дельфинидин, виоланин и др.).
В виде водного настоя применяют как противовоспалительное, мочегонное, отхаркивающее и как слизистое и обволакивающее средство при гастритах, при нарушении обмена, особенно в юношеском возрасте, при гипертонии.
В народной медицине фиалка трехцветная применяется пря ревматизме, воспалительных процессах в почках, при подагре, при бронхитах (особенно хронических).
Фиалка садовая в медицине не применяется.
Хвощ полевой. Многолетнее споровое травянистое растение с длинным, ползучим корневищем Весенние спороносные побеги короткие, безлистные, заканчиваются спороносным колоском, .развивающимся гораздо раньше бесполых побегов. После спороно-шения (на Урале в середине мая) эти побеги отмирают. После них появляются бесполые (вегетативные побеги). Они состоят из полога ветвистого стебля высотой до 60 см, в узлах которого развиваются сросшиеся в цилиндрическое, влагалище Л1 етья вверху с 6—.19 зубчиками. На корневищах разрастаются клубеньки (до 3 см в диаметре), считающиеся съедобными, т. к. содер жат много крахмала.
43
Разрастаясь, хвощ дает большую сырьевую массу и скошви.-|ый в начале лета является хорошим сеном.
Лекарственш м сырьем являются побеги (елочки). В них пай-•‘вы алкалоиды (никотин, эквизитин, лиметилсульон), сапонины, витамины С (до 200 мг %), смолы, дубильные вещества, го-речи, минеральные вещества (в золе хвоща, до 80% кремния ш 10% кальция), обнаружен фермент тиаминоза (разрушающий1 витамин BJ, флавониды, органические кислоты.
Препараты хвоща (водный настой, жидкий экстракт) издавна используется в качестве мочегонного, при почечных р сердечных заболеваниях, а также против суставного ревматизма. Трава хвоща в виде водного настоя применяется при геморроидальных и маточных кровотечениях, как кровоостанавливающее средство.
Препараты хвоща используются при плевритах с большим количеством эксудата. Также .при некоторых формах туберкулеза.
Препараты хвоща полевого противопоказаны’ при нефритах, нефрозенифритах, т. к., вызывают раздражение почек.
Сырье неограниченно.
Хмель вьющийся. Многолетнее двудомное вьющееся растение, до 6 м длины. Цветки мелкие, .зеленовато-белые, в метельчатом соцветии, женские — зеленые, разрастающиеся в-соплодия-шишки. После ыветенкя на внутренней стороне сильно разросшихся прицветных чешуй находится множество желтых железок. Цветет .в июле—августе. Обыкновенное растение во всех областях по кустарникам, лесам, оврагам, около рек. Культивируется пз огородах и садах.
Лекарственным сырьем являются шишки, которые собирают за несколько дней до полного созревания. Собранное сырье немедленно сушат. При сушке осыпаются железки, которых получается до 10% .веса сырья, в виде желтого ароматического порошка, называемого лупулином
Сырье хмеля содержит горькое вещество лупулин, алкалоид хумулнн, обладающий неприятным вкусом, тримегиламин, холин, дубильные вещества (до 4%), хмеледубильную и валериановую кислоты, камедь, воск, красящие вещества (желтый пигмент), гормоны. (В экспериментах на животных установлено/ что экстракт нз шишек обладает эстрогенной активностью): витамины В,, Bj, Be, РР и рутин. Последних особенно много весной в мясистых корневищах, которые съедобны как спаржа.»
Препараты хмеля обладают противовоспалительным, противоязвенным, капилляроукрепляющим, успокаивающим свойством. Их употребляют как мочегонное средство. Хмель положительно влияет на процессы регуляции жирового, минерального и водного обмена.
44
Препараты хмеля в виде порошка или спиртовой настойки принимают внутрь как горько-ароматическое желудочное средство, возбуждающее аппетит. В виде водного настоя (10:200) применяют по 1 столовой ложке 3 раза в день, как успокаивающее и снотворное средство. Масло из «шишек» хмеля входит в состав препарата «Валокордин», назначаемый при тахикардии, бессоннице, при нешрозах. Хмель используется в пище/вой промышленности.
Изучение фармакологических свойств и биохимического состава других видов хвощей (ветвистого...) показывает, что его химический состав аналогичен составу хвоща полевого и обладает теми же лечебными свойствами, что и хвощ полевой.
Цикорий обыкновенный, лазорики. Многолетнее трашянистое растение с мясистым корнем и прямым ветвистым стеблем до 100 см высоты. Листья выямчатые, продолговатые. Цветы собраны в корзинки, венчик голубой, корзинки сидят пучками в пазухах листьев, вдоль ветвей. Цветет с июня по октябрь. Широко распространён.
Для лекарственных целей собирают корни и цветы растения.
В корнях цикория содержатся инулин, .холин, смолистые вещества, сахара, горькие вещества, органические кислоты, минеральные соединения (калий, магний, железо). При поджаривании корней из углеводов и .белков образуется ароматическое вещество— цикореоль, в составе которого содержится Уксусная и валериановая кислоты, фурфурол и фурфуроловый стёрат.
В цветах и листь .х — инулин, витамины С, К, горькие вещества (лактузин, тараскасерол), а также установлено содержание гликозида цикорина. Применяется как желчегонное, при заболевании почек и селезенки. Настой из цв'тов — как противовоспалительное, общеобмеиное и при кожны» заболеваниях.
Особое место цикорий занимает в лечении диабета. Молодые побеги и листья используются в салатах. .Корни также используются в пищевой промышленности, как заменитель кофе.
Противопоказаний не выявлено.
Чага. Березовый гриб чага. Бесплодная стадия развития одного из видов трутовиков — инонатуса, скошенного' в виде неправильных темных шишковатых наростов на стволе живых растущих деревьев березы, ольхи, рябины, бука, преимущественно в старых березняках северных лесов.
Наросты чаги разрастаются очень долго. Примерно через 15—20 лет достигают веса 3—5 кг. Плодовое тело, дающее споры, развивается под корой и снаружи ствола незаметно. И только с гибслио дерева, когда кора разрушается, споры гриба высыпаются из отверстий малозаметных трубок плодового тела. Подхваченные ветром они цопадают снова в трещины на коре,
45
зарубки на живом дереве. Чаще (встречаются одиночные наросты, но иногда весь ствол покрыт огромными наростами чаги. В народной медицине всегда больше ценилась чага, найденная на ольхе или рябине.
Чага—старинное народное среде, по, применяемое в виде густых экстрактов и ,настоев для лечения желудочно-кишечных и онкологических заболеваний. Но, несмотря на то, что в официальной медицине чагу применяют давно (Ф. И. Иноземцев, 1858, И. И. Лапин, 1862 и др.), всесторонне изучают и клинически испытывают в наши дни (Г. А. Якимов, А. И. Шаврина, 1982), биохимический состав ее не раскрыт до конца. В ней найдены сложные красящие вещества, смолы, кислоты (чаговая, по-липориповая), сложные nd строению ароматические вещества, стероидные соединения, в небольших количествах алкалоиды и минеральные вещества (марганец, калий и др.).
В 1952 голу были получены первые препараты.из часи, а с 1955 .ада чага официально разрешена к применению. Ее принимают в виде водного настоя из густого экстракта (бефунгина) при лечении желудочно-кишечных заболеваний (язвенной болезни, гастритов), ее добавляют в настои и отвары при лечении печени.
Экспериментально доказана роль чаги в онкологии. Чата замедляет рост- опухолей.  Повышает сопротивляемость организма и его физиологических защитных механизмов. Нормализует при этом жизнедеятельность тканей и органов. Обладает свойством стимулировать работу центральной нервной системы.. Чага является активным симптоматическим средством, улучшающим и облегчающим состояние больных с запущенным злокачественным процессом. Но не является радикальным средством лечения злокачественных новообразований. *
Длительное применение больших доз отрицательно влияет на течение болезни и состояние больных.
Чага принимается как лекарство только под систематическим контроле.м врача. Однако с профилактической целью, в малых дозах, желательно добавлять чагу во все витаминные чаи.
В связи с особенностью образования и роста чаги, ее йаготав-дивать можно на протяжении всего года, но удобнее заготавливать поздней осенью. Собирают чагу только с живых деревьев (или же только что срубленных).
Сырье высушивают и хранят в тряпичной или бумажной таре, Срок хранения в раздробленном .виде 1,5—2 года, в комке — до 40 лет.
Чебрец, тимьян ползучий, богородская трава. Полукустарничек, образующий сплошные дерновины. Стволики тонкие, краснобурые, местами укореняющиеся с многочисленным й приводы-«5
мающимися олиственными цветоносными веточками. Листья супротивные, корогкочерешкодые, мелкие, яйцевидной формы, усеяны мелкими железками с эфирным маслом. Мелкие двугубные розовато-лиловые цветы собраны на концах веточек в головчатые соцветия. Цветет в июне—июле. Распространен кв южных районах Европейской част'и страны, в Сибири, Казахстане, на юге и юго-востоке Урала. Чебрец— полиморфный вид, представленный многочисленными формами. Мелкие виды, близкие к тимьяну ползучему, используются для лечебных целей наравне с ним. Для медицинских целей траву заготавливают в период цветения, срезая ножом. Следует принимать все меры предосторож-’ носТи, чтобы не выдернуть растение с корнем. Растет чебрец очень медленно и заросли ею возобновляются с трудом. Культивируется.
В чебреце найдены эфирные магла, (до 1%), имеющие в своем составе тимол, цинеол, борнеол — соединения, обладающие сильным антибактериальным действием, а также витамин С, фла вонмды, камеди, горечи, урсоловая и олеаноловая кислоты, дубильные вещества, в золе содержится ^тедь, железо, кальций и др.
Трава чебреца и препараты из нее применяются как мощное дизёнфицирующее, отхаркивающее [средство при хронических бронхитах, сухом кашле, бронхиальной астме, при язвенной болезни, при нарушении пищеварения, отсутствии аппетита. Ванны, компрессы из травы — при мышечном ревматизме, при радику-кулитах, невралгияхр
Настоем чебреца с другими травами лечат алкоголизм (4 столовых ложки чебреца, 1 столовая ложка полыни, 1 столовая ложка золототысячника заливают стаканом кипятка и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день в течен ie 3-х месяцев).
Противопоказаний не выявлено.	х .
Череда трехраздельная, золотушная трава. Однолетнее травянистое растение с прямым стеблем до 100 см высоты, несущим супротивные, стеблеобъемлющие трехраздельные, крупные, темно-зеленые листья. Корзинки цветов прямостоячие, полушаровид ные, одиночные, мелкие, размещены на концах ветвей. Корзинки окружены двойной оберткой, наружные ласточки длиннее корзинки, числом 5—8, внутренние листочки обертки1 короткие, пленчатые, красно-бурые. Цветки все трубчатые, желтоватые. Семянки продолговатые с крючковатым” цепкими щетинками. Цветет с июня по сентябрь Широко распространенное растение во всех областях страны, кроме Крайнего Севера. Растет на сырых лугах, по берегам рек и озер, на травянистых болотах.
Лекарственным ’сырьем служит надземная часть, растения (трава), собираемая в начале цветения. Срезают верхушки растений с листочками, длиной до 15 см. Не обрывают!
47
В траве череды найдены витамин С, флавоииды (халкон, аурон и др ), коротиноиды, эфирное масло (до 0,113%, в семемах — до 11% с иодным числом 139), микроэлементы (марганец, кальций), горечи, дубильные 'вещества, красящие вещества (до 5%-),. пектины.	.
Препараты череды оказывают противовоспалительное, мочегонное и противоаллергическое действие при кожных проявлениях &ксудативного диатеза для обмывания, купания и приема внутрь, а также в виде отвара, экстракта .при ревматических поражениях су1ста£съ, подагре, рахг тё. )Как легкое мочегонное средство входит в состав Аверина чая.
Экспериментально установлено, что при приеме настоя череды она снижает давлений и увеличивает амплитуду сердечных сокращений.
В народной медицине череда чрезвычайно популярное проти-возолотушноё средство. Отвары травы пьют (и одновременно принимают ванны из настоя череды) при разных кожных заболеваниях, фурункулезе. Ее рекомендуют при болезнях печени и селезенки, плохом пищеварении, артритах. Растертые листья прикладывают к инфицированным ранам.
Параду с чередой трехраздельной, часто встречаются череда лучистая, череда поникшая, но эти пва вида в медицине не используются.
Черемша, дикий чеснок, лук победный, колба. Многолетнее луковичное растение с продолговато-ланцетными листьями. Цветы мелкие, беловато-зеленые, собраны в 'зонтик. Стебли прямые, высотой 15—60 см Растение с коротким вегетационным периодом. Листья отрастают сразу же после таяния снега. Цветет в середине июня. Мелкие черные семена созревают в конце июля. К этому времени листья полностью отмирают. Черемша растет в лесной зоне. Урала, Сибири, Дальнего Востока. Образует сплошные заросли. Растение богато витаминами С (исходно 87-- 150 мг%), в культуре содержание витамина С увеличивается (до ,200 мг %), во всех частях есть гликозид аллин, микроэлементы, эфирные масла. Все части растения обладают фитонцидными свойствами.
Используется черемша, как самое раннее поливитаминное ра стенке, в свежем виде Стебли и молодые листья — как общеукрепляющее и улучшающее пищеварение средство. Ее применяют при лечении ревматизма, атеросклероза, заболевании щитовидной жедезы и как противоглистное средство Наружно — для удаления бородавок Аптечный препарат из черемши лизо-Цнн -лечит гнойные рапы
Вводится в культуру Хорошо растет на рыхлцд богатых почвах.
48
Чистотел большой. СВ .ходу один только вид — чистотел большой, другого чистотела нет на земном шаре.
Многолетнее травянч’-стое растение с коротким корневищем, Крупным иэтвистым корнем. Стебель ветвистый, голый, возле листовых узлов волосистый. Листья непарноперистые, нзравпомер-по городчатые, сверху- светло-зеленые, снизу — сизоватые. Цветы— правильные чет чаР-’х лепестковые, золотисто-желтые, собраны в небольшие, .простые зонтики. Цветет с июня ло сентябрь. Плод —прямая иглнндрлческая стручковидная коробе чка с яйцевидными блестящими темными семенами. Характерным для чистотела наличие во всех частях оранжевого млечного сока.
Произрастает в Европейской части Сибири, на Кавказе, Ка: ЯСТГГакг, Средней Азии, на Урале достигает 57—58° с. ш. Сдвер-|Ная /граница в Западной Сибири — 50° с. ш., но волнами заходит .-выш-э /владения Тобола в Иртыш. Растет в разреженных хвой-»ных ид^ещанных лесах, в огородах, .садах, вблизи человеческо-tro жилья богатых перегнойных по чвах.
Д^трарсгвеиным сырьем служит трава чистотела, собираемая рэто утром. В itoeii найдены алкалоиды (09—1.87%), хелидонин, хелеритрин, гомохеледопин, сангвимарин, протопин и др., горькие вещества (хелидо.хантии); флавончгы, эфирное масло (10 мг %), органические кислоты (ябточная, хелидоновая, янтарная), карзтнн (49- 101 мг %), витамин С (до 171 мг %) и .богатейший набор минеральных веществ (железо, марганец, ;медь, бор), .растение фитонцидно?. Вс? части растения ядовиты.
С давних времен в народной медицине всех стран чистотел ^применяли при самых разных заболеваниях и чаще всего для влечения кожных, трудно заживающих ран, рака и волчанки. _
В настоящее время в медицине многих стран чистотел применяют при заболеваниях печени, желчного пузыря, а в качестве болеутоляющего при язвенной болезни, подагре. Настой сухой травы назначают как слабительное и мочегонное средство. Свежий млечный сок, разведенный глицгрином, широко применяют для удаления бородавок, -мозолен, при папнломах слизистой оболочки гортани, при раке кожи, начальных стадиях красной волчанки.
Следует помнить только: свежая трава лечит, в высушенной, залитой спиртом или крутым кипятком сложные алкалоиды .разрушаются.	.
Лечение чистотелом проводят только под контролем врача, так как чистотел относится к сильнодействующим лекарствам (условно ядовит) и в больших дозах может быть отравление.
Шиповник. Роза. Кустарники. Побеги покрыты типами. •Листья непарно перистые, у многих форм шиповника они аро-
магиые Цветки одиночные правильные, крупные, обоеполые, ароматные. Плоты - ягодообразпые, крупные, образуются из разросшегося инмо’ь.жа. внутри	содерржппся множество
орешковидш > семян, покрытых длинными щетинистыми волосками Цветет мае—июне. Плоды < озревают в сентябре. Растет понсемето по берегам рек, в овра.ах, на полянах и в лесах. Шиновн» к гст-лючительно полиморфный вид, легко скретцивает-•ся и по всему насты ывает Множество видон и разновидностей.
Ияды шиповника, склонные к махровом , дали тысячи сортов роз с и зум ягельными ароматами, формами и окраской цветов.
Лекарспзенным сырьем ши ион никои являются Плоды,' листья, молодые побеги, цветы и корни.
Плоды собирают в начале сентября, когда они покраснею!1 или ноже./пюг. Но еелг вы вегрггпте |В конце сентября иЛи даже в октябре кустик i ншовнпка, усыпанный плодиками, сорвшё их В таких Плодах содержание витамина С уменьшается в два раза, но его все же будет больше, ш м- в любом другом витаминном раттен f ।
В мякоти плодов найдены шнамины С. (3000 5000 мг %), I’ (500—1500 mi %), В, К| (до I мг %) и следы Е, каротина (3000 5000 мг %), дубильные нешемва (до 4 %), пектины (до 3“/), следы эфирных масел, органические кислоты (яблочная, лимонная и др ) В семенах содержится ' жирное масло с йодным числом 170 -185.
В научной медицине из тиолов ш гнойника приготовляют хо-лоеаг, экстракты, пилюли, дибцчки, испол.дуемые как. мят до? желчегонное средеitao при заболевании и ‘Чени и желчного пузыря. Плоды в виде водного нас.мя употребляю! как антидиабетическое средство. Плоды в виде водного настоя со свежим медом принимают натощак при болезнях печени н желчного пузыря Они входят в пргньнопргкгудныс сборы, витаминные май Пз вы сушенных плодсМ, размолен х ими ге с “орешками семенами, приготовляют шиповниковое маг.,о, используемое как раноза живлиюшее и проз гл tш • пали тельное средство Способ пригб топления масла приводит,я в конце книги
Листья собирьюжя как лекарственно.- сырье на протяжении всего лета, но самым цепным буду» листья, <о( м.ные ранне1» весной в период их распускания, а на протяжении летнего периода собирают только распускающиеся лисы ч. В листьях ши шмлпп, ш	витамины < (500-7000 мг %), В;, Р, К, сле-
ды 1 дуби.пьь» кинем га, <»pi апнч.'. дне кыт.ны, пектины (2 ’Г<.), но отсутствует кар иди I ipui..i-иям» я как подтипа ‘Минное и общеукрс! 1яипцее » (м -и пю. шн1ышаюшсе соиротив >я-•мо.’ть организма, особенно гн г чения и нр. ,т\иреждення про чтуппых и п-ванай 1»з т. ч i« ipmnr').
В цветах содержатся йсе присущие шнповникаМ витамины, за исключением каротина Найдены и них ферменты, пектины, минеральные соединения и рнгоцианы (внцества, способные очи щать организм от шлаков). Цветы в основном используют как поливитаминное и профилактическое сырье. Они ь'зодятся в сбо-•ры при лечении простудных, печеночных и почечных даболевя •ний. Они обязательны н витаминных чаях.
В молодых побегах шипсвников все те >ке присущие шииов-никам биоактйвные вещеспва, но заготавливать их целесообразнее зимой, т. к. в периоде января по апрель количество вигами на С в них уд-ваивается, повышая их ценность, как витаминного сырья.
В народной медицине широко используются при лечении воспалительных процессов почек и мочевого пузыря корни шиповника. /Корни являются обязательным компонентом общеукрепляющих сборов при лечении последствий тяжелых инфекционных заболеваний.
Размолотые орешки-семена шиповником (особенно шиповника морщинистого) в виде водного настоя: 1 'Чайная ложка муки орешков зали'вается 1 стаканом горячей »оды (<60—70°) и настаивается 2 часа. Выпи’зают м два приема, принимают при камнях в почках.
Ветки шиповника сжигают, полученное смолообразное вещество используют в „некоторых районах Азербайджана для смазывания очагси поражения при псориазе.
* Ясменник пахучий. Многолетнее травянистое растение с прямостоячими тонкими голыми стеблями высотой 15—30 см. Нижние листья лопатчатые по 6 в мутовке, верхние — ланцетные, несколько крупнее по 8 в мутовке. У основания каждой муто*вки кольцо из коротких щетинок. Цветы мелкие с правильными че-тырехнадрезанными прубчато колокольчашми венчиками, белые, в 'верхушечной немного цвет кивой щитковидной метелке. Семенник иржний, двухкамерный, плодики покрыты крючковатыми щетинками. Все растение с приятным запахом. .Р.астет по тенистым лиственным и хвойным лесам На Урале встречается в елово-пихтовых насаждениях юго-запада Свердловской, Тюменской и на юге Пермской областей.	
Лекарством является надземная часть всего растения, собранная во время цветения Во и?бея<яиие почернения высушенного сырья при сборе траву нельзя .мять, разрывать.. Правильно собранное и высушенное сырье светло-зеленого цвета с приятным запахом свежего сена, слегка горькое.
В ясменнике пахучем найдены тиамины С (127 мг %), В| (12 мг %), гликозиды, при расщеплении которых образуются
61
жумарин, 1дикумария, кумариновая КИСлоТа, гЛико^иДй трахитом и аснерулин.
Ясменник имеет противосудорожное, успокаивающее, противовоспалительное свойство. Его также применяют для лечения тромбофлебита, геморроя, при нервном иеревовбуждений, бессон-йнце и расстройствах аппарата пищеварения нервной природы и как умеренный диуретик при долечивании мочевой системы. Отмечается благоприятное влияние на гипертонию. При передозировке действует как яд (головокружение, головные'боли, общее плохое самочувствие). Поэтому лекарство используют осторожно, как и при использовании всех кумариновых трав, например дин Инк. В пищевой промышленности употребляют для отдушки кин.
Но не аабывайте ходить к ней дюдьмм!
РЕКОМЕНДАЦИИ И .РЕЦЕПТЫ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Общеукрепляющие растения
1.	Черника, голубика, земляника, княженика, морошка, костяника и др.: зрелые ягоды, молодые побеги, листья.
2.	Клюква: зрелые ягоды, .в любом виде.
3.	Облепиха: ягоды, листья.	•
4.	Черная смородина: ягоды, листья, молодые побеги.
5.	Рябина обыкновенная: ягода.
6.	Шиповник: ягоды, пветы, листья и побеги.
7.	Сосна сибирская (кедр): орехи, пыльца, хвоя и молодые побеги.
8.	Крапива: трава.
9.	Одуванчик аптечный: корни, листья цветы.
10.	Лимонник: ягоды, листья, побеги.
11.	Лук: все виды.
12.	Мо|рковь.
13.	Грейпфрут.
14.	Виноград.
15.	Орехи (грецкий, фисташка и др.).
16.	Сныть обыкновенная, дудник лесной.
Растения, используемые как yci окоительные
1.	Валериана. Таблетки, 1—2 г сухого корпя, размолотого в кофемолке перед едой на ночь.
2.	Мелиса лекарспвенная, душица: измельченная трава 5 г на 1 стакан крутого кипятка. Желательна добавка витаминных трав (цветов шиповника, листья смородины черной, травы кипрея и 1. д.). Настаивают 30 минут. Пить в теплом виде на ночь.
3.	Пустырник: 5 г сухой травы на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час. По 1 столовой ложке на ночь.
4.	Володушка золотистая: 5 г цветов заливают 1 стаканом горячей кипяченой воды Настаивают 30 минут. Пьют по */» стакана 2—3 рада в день до еды.
5.	Чертополох- 3 г травы залшвают 1 стаканом крутого кипятка Настацнаюг 1 час. Ньют по '/< стакана 3—4 раза в день.
6.	Пыльца хвойных пород: I чайная ложка на прием в первой половине дня.
7	Мед: 1 столовая ложка нч I стакан теплой воды на ночь.
м
Растения для лечения гипертонической болезни
1.	Рябина обыкновенная: сок 1 стакан 1 раз в День (лучше утром).
2.	Облепиха: лист, молодые побеги, ягоды в равных долях Чай.
3.	Пустырник: 5 г соцветий, суи 'ница лесная 3 г, лист смородины черной 5 г, кипрей узколистный 5 г. Заваривают в 1 литре крутого кипятка. Настаивают 30 минут. Пьют по '/г стакана 2 раза во второй половине дня. Настойка (аптечный препарат).
4.	Василистник: настойка (аптечный препарат).
5.	Укроп огородный, петрушка: в любом виде.
6.	Шлемник байкальский: 10 г высушенных корней заваривают в одном стакане. Кипятят 2—3 минуты. Настаивают 1 час, по 1 столовой ложке 3—4 раза >в день.
7.	Сосна сибирская (кедр): шишка в стадии молочной спелости орешков. 2 шишки дробят, заливают теплой водой. Настаивают 5 часов. Пьют по '/а стакана 3—4 раза в день.
Растения для лечения гипотонической болезни
1.	На'боры витаминных тра®.
2.	Бадан толстолистный: 1 столовую ложку старых листьев залить ,1 стаканом крутого кипятка, настоять 1 час, пить по ’/< стакана 2 раза в первой половине дня. Чай (монгольский чай). Экстракт (аптечный препарат) по 20 капель 3 раза в день.
3.	Лимонник китайский: плоды в любом виде, 5 г сухих листьев заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают 30 минут, пьют по 1/« стакана 2 раза в первой половине дня.
4.	Пижма обыкновенная: 3 г соцветий заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают 1 час. По ‘/г стакана 3 раза в день.
5.	Володушка золотистая: 50 г цветков володушки, сухих листьев костяники 20 г, сухих листьев морошки 20 г, сухих листьев земляники 20 г, цветов цикория обыкновенного 20 г, травы кипрея узколистного 50 г, 2 столовых ложки смеси залить 2 стаканами крутого кипятка, настоять 1 час, пить по ‘/г стакана 2—3 раза в день.
6.	Ясменник пахучий. 100 г травы ясменника, 30 г листьев мелисы лекарственной. 170 г листьев ежевики сизой, 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, пить по*1^ стакана 3 раза в день. При необходимости курс лечения повторить.
Растения, применяемые при болезнях печени
1. Володушка золотистая 5 г, цветы шиповника 5 г, лист черной смородины 10 г, зверобой продырявленный 2 г — в 1 литре
54
кипящей воды заварить и кипятить 1—2 минуты. Настаивать
1 час. Пить по полстакана 3—4 раза в день.
- Зверобой продырявленный. 5 г сухой травы заварить 2 ста-.х-ь канами крутого кипятка. Настаивать 2 часа, пить по полстакана 3—4 .раза в день.
3.	Кошачья лапка двудомная. 5 г травы заливают 1 стаканом крутого кипятка. Настаивают 1 час. Пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день. Не менее 7 дней.
4.	Лопух большой 10 г, 5 (г листа смородины черной, 10 г травы кипрея бросают в 1 литр кипящей воды и сразу же снимают с огня. Настаивают 1 час. Пьют теплым по полстакана 3—4 раза в день.
5.	Барбарис обыкновенный. Корни, цветы, листья, семена.
6.	Золотая розга: 5 г травы заливают 1 стаканом крутого кипятка. Настаивают 1 час. Пьют по ’/4 стакана 3 раза в день.
7.	Шиповник: плоды, листья 5 г заливают 1 стаканом крутого кипятка и настаивают 1 час. Пьют теплым по 1 стакану 2 .раза в декь.
8.	Цветы мать-и-мачехи.
9.	Тысячелистник. 7 г сухой травы завар вают 2 стаканами воды. Кипятят 1—2 минуты. Пьют теплым по */ч стакана 3 раза в день. Только под руководством врача и с лабораторным контролем.
Растении, применимые при нарушениях сердечно-сосудистой системы
1.	Шиповник: ягоды, листья, молодые побеги, цветы. Систематически пьют хак чай.
2.	Кипрей узколистный. Чай. Нет противопоказаний.
3.	Мелиса лекарственная. Лучшее лекарство для сердца пожилых людей. Чай: 5 г травы заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут. 7 дней Пьют по полстакана 2 раза в день, 7 дней перерыв в лечении.
4.	Боярышник кроваво-красный. Плоды и цветы в виде чая.
5.	Сосна. Пыльца. 1 чайная ложка в первую половину дня. По необходимости.
6.	Земляника, клюква, морошка, костяника, облепиха и черная смородина В любом виде.
7.	Валериана лекарственная: готосые препараты. Размолотый корень до 0,2 г —3—4 раза в день.
Примечание: используемые растения являются средствами дополнительной «поддержнвающейж терапии, а также профилактики сердечно-сосудистых нарушений (особенно шиповник).
бб
Желудочно-кишечные растения
1.	Лопух большой лист, молодые высушенные побеги, корни, шишки. 5 г высушенной травы лопуха, 3 г володушки золотистой, 5 г кипрея _зко' 'CiH'iro, 7 г чаги. Смесь трав бросить в кипящую воду и сразу же сиять с огня. Через 1—2 минуты добавить чагу. Настаивать 1 час. Пить настой теплым по полстакана 3—5 раз.
2.	Володушка золотистая. 5 г высушенных трав, 3 г травы зверобоя, 2 г листа земляники, 5 г листьев шиповника. Залить крутым кипятком (1 литр). Настоять 1 час, пить по полстакана 3—4 раза в день. Желательно добавить чагу.
3.	Зверобой продырявленный. 3 г (высушенной травы), 5 г листьев черной смородины, 5 г кипрея, 5 г листьев земляники и морошки. Залить 1 литром крутого кипятка. Настаивать 30 мин. Пить по полстакана 3—5 раз в день.
4.	Вахта трехлистиая. 5 г сухой травы заливают 1 стаканом крутого кипятка. Настаивают 30 минут. Выпивают настой в течение дня.
5	Тысячелистник. 7 г травы заваривают 2 стаканами крутого кипятка. Пьют по полстакана при отравлении мясными продуктами. Прием разовый.
6.	Дудник лесной в салатах. Отвар корней 10 г на 1 стакан, кипятить 1—2 минуты. Настаивать 1 час. Пьют по */« стакана 3—4 раза.
7.	Сныть обыкновенная. 10 г высушенной травы заливают 500 мл кипятка и настаивают 2 часа. Принимают по полстакана 3—4 раза в день.
8.	Тмин Обыкновенный 2 чайные ложки семян - настаивают 2 часа в стакане кипятка. Пьют по 1 цголовой ,ложке 3 раза в день.
9.	Ревень. Черешки в любом виде.
10.	Черника, земляника. Ягоды в любом виде.
Растения для лечения простудных заболеваний верхних дыхательных путей
1.	Лопух большой (Листья, молодые побеги, шишки, корни) — 10 г измельченных листьев заливают 1 литром крутого кипятка, кипятят 1—2 минуты, пьют теплым по полстакана 3—Б раз в день.
2.	Мать-и-мачеха (свежие или сухие листья)—5 г (1 столовая ложка) заваривают 1 стаканом крутого кипятка. Настаива ют 30 минут. Пьют теплым по /< етакана 3—4 раза в день.
В период цветения растения (цветоножки вместе с цветком) растирают в ступке до кащецеобразного состояния. 1 столовую
ложку массы и 1 столовую ложку растертой клюквы (для детей— еще и мед) принимают только на ночь.
3.	Душица, или че^рец, или мята 5 г травы залить 1 стаканом крутого кипятка. Настоять 1 час, пить по 1 столовой ложке 3—4 раза.
4.	Багульник болотный (цветочные корзинки, лист вместе с однолетними побегами)—2 г сухой травы заливают 1 стаканом кру/гого кипятка, настаивают 30 минут, пьют по 1 столовой ложке 2—3 раза.
5.	Березовые почки, листья. 1 чайную ложку почек или 1 столовую ложку сухих листьев (майских) залить 1 стаканом круг того кипятка, настаивать 1 час, пить по I столовой ложке 3—4 раза в день. Не более 3—5 дней.
6.	Подорожник (лист, недозревшие семена) — 10 г листьев заливают кипятком или бросают в кипящую воду (1 Литр) и сразу же снимают с огня. Настаивают 30 минут. Желательно добавлять витаминные растения (кипрей, смородина черная, лист шиповника й др.). Пьют по .полстакана 3—4 раза в день.
7.	Малина обыкновенная (ягоды, листья, зимой — молодые побеги) — 10 г ягод залить горячим кипятком, настоять 30 минут, пить настой теплым на ночь.
Растения для лечения сахарного диабета
1.	Лопух. Молодые побеги, молодые листья и корни (в свежем виде). Отвар —150 г сырья на 1 лидр воды. Кипятить 1—2 минуты. Настаивать 30 минут. Пить по 1 стакану 4—5 раз в сутки.
2.	Цикорий. В виде салатов.
3.	Пыльца кедра и цикория. 1 чайная ложка утром. Перед употреблением пыльцу смочить водой.
4.	Черника и земляника. Ягоды. Нет ограничений.
5.	Одуванчик. Корни, листья и цветы используются в свежем виде и ® виде настоев >(70—100 г свежесобранного сырья заварить 1 литром крутого кипятка, кипятить 1—2 минуты, пить в теплом виде по */< стакана 4—5 раз в день до еды.
6.	Кипрей (иван-чай). Трава >в виде салатов и витаминных чаев. Нет ограничений.	,	. .	:
7.	Стахис, топинамбур. Клубни в свежем виде (салаты) др 200 г в сутки.
*) Березовые почки покрыты восковым налетом сложного химического состава, обладающего свойством накапливаться и разрушать почечные лохаики.
Растения, используемые при малокровии
1.	Пыльца сосны. 1 чайная ложка пыльцы в первой половине дня.
2.	Пион уклоняющийся. 1 чайная ложка размолотого в кофемолке корпя на ночь. Настойка (аптечный препарат): по 30 капель 3—4 раза .в день.
3.	Крапива, 10 г измельченной майской травы на 1 стакан кипятка. Настаивать 1 час, пить по по 1 столовой ложке 3 раза в день.
4.	Земляника, черника, голубика, костяника, облепиха, жимолость, черная смородина, морошка. Ягоды в любом виде.
5.	Морковь. Свежий сок.
6	Медуница лекарственная. 15 г листьев, 20 г кипрея, 20 г листьев лесной земляники заливают 1 литром крутого кипятка, пьют по ,полстакана 3—4 раза в день в виде чая.
7.	Яблоки, гранаты, хурма, айва и др. фрукты в свежем виде.
Растения, улучшающие зрение
I.	Облепиха, черника- ирга черная, красная смородина. Ягоды в любом виде.
2.	Пыльна сосны. 1 чайная ложка в первой половине дня. 7 дней, перерыв 20 дней. Лечение повторить при необходимости.
3.	Масло облепихи 1 чайная ложка 2 раза в день по назна чению врача.
4.	Лимонник китайский. Ягоды в любом виде. 5 г измельченных листьев залить 1 стаканом горячей воды, настоять 30 минут, пить по */< стакана в первой половине дня. 'Настойку (аптечный препарат), принимать лимонник можно только под контролем врача.
5	Кипрей узколистный — чай. Нет ограничений
6.	Шиповник — цветы, молодые побеги — чай.
7.	Морковь в любом виде.
Антиаллергические растения
1.	Девясил высокий. 10 г корней заваривают 2 стаканами крутого кипятка, кипятят 2—5 минут, настаивают 1 час и пьют по |/4 стакана 3—4 раза. Детям —по 1 столовой ложке 3 раза в день. Ванны. Отваривают 100 г корней в 1 литре воды, настаи нают 4 часа, добавляют в ванну
2.	Смородина черная. Листья, молотые побеги, цведы. Пьют как Чай Ограничений нет.
3.	Солодка уральская (корни) —• 10 г сырья заливают 1 ста-вд
каком кипятка, кипятят 2—5 минут, настаивают 30 минут, пьют по ’/« стакана 3—4 раза в день, аптечные препараты (экстракты, элексиры и др.) согласно указанной дозировке.
4.	Череда трехраздельная. 5 г травы заливают стаканом кипятка, настаивают 1 час, пьют по полстакан (детям по 1 столозой ложке) 2—3 раза в день. Ванны с настоем травы.
5.	Дымянка лекарственная. 5—7 г высушенной травы зава рить 2 стаканами крутого кипятка, настоять 1 час, гцть пп стакана 3 раза. Сок свежей травы употреблять наружно.
6.	Клюква, черника, костяника. Ягоды употреблять в любом -виде.
7.	Будра плющевидная. 5—7 г гвежей травы бросить в 1 стакан кипящей воды и сразу же снять с огня, настоять 30 минут, пить по ’Д стакана утром и вечером. Детям — по схеме, назначенной врачом. Осторожно! При передозировле растение ядовито!
. Растения при комплексном лечении злокачественных новообразований
1.	Лопух большой. 5—7 г листьев зал«йают 1 литром воды, кипятят 5 минут, пьют по полстакана 4-«-5 раз в день только теплым. Сох черешков листьев, тертый -свежий корень пить по 1 столовой ложке 5—7 раз в течение 20 дней с перерывом 10 дней Повторяют 5—6 раз в году.
2.	Чага —1 чайная ложка раздробленного гриба добавляется во все витаминные и лечебные настои.
3.	Шлемник байкальский, 10 г корней заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 5 минут, настаиваю • 1 час, пьют по .*/< стакана 3—4 раза в день. Не бывает рецидивов.
4.	Морковь — свежая морковь в любом виде, предпочтительнее сок, 10 г ботвы заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 2—3 минуты, настаивают 30 минут, пьют по ’/з стакана 3 раза в день.
5.	Ноготки лекарственные (календула)—2-г сухих корзинок заливают 1 стаканом крутого кипятка. Настаивают 1 час, пьют по ’/< стакана 3—4 раза в день; 1 чайная ложка распертой свежей травы 2—3 раза в день. Настойки, таблетки, порошки (аптечные препараты) применяют вместе с другими препаратами.
6.	Княжик сибирский — 5 г листьев и стеблей вместе с цветами заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают 1 час, пьют по ’/< стакана 3—4 <раза в день.
7.	Дягиль лекарственный—10 г корневищ и корней заливают
1 Литром кипятка, кипятят 1—2 минуты, настаивают 2 часа, ш ют по полстакана 3—4 раза в день.
8.	Марьин корень. Высушенный и размолотый корень, а также свежий натертый по 1 чайной ложке 2—3 раза в день; 10 г высушенных корней заливают горячей водой, кипятят 2—3 минуты, настаивают 1 час, пьют по полстакана 3—4 .раза в день.
9.	Будра плющев и" на я, 1 г травы (свежей) бросить .в 1 стакан кипящей воды и сразу же снять с огня, настоять 30 минут, пить по ’А стакана утром и вечером 2—3 дня.
10.	Василистник малый. 5 г сухой травы заварить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 1 час, по '/< стакана 3—4 раза в день.
11.	Чистотел большой (только живое растение!). Растереть лист (или получить из .растения оранжевый сок). Применять по схеме в большом количестве молока или воды. (Чистотел входит во многие аптечные прогивоонкологические препараты, потребляемые по установленным схемам).
12.	Картофель—1 столовую ложку (5 г) свежих цветов залить 0,5 литра крутого кипятка, настоять 2 часа, пить по полстакана 3—4 раза в день; свежие цветы растереть до кашицеобразного состояния, принимать по .1 чайной ложке 3 раза в день.
*	I
Примечание. Во все отвары желательно добавлять витаминные травы. В составы с будрой плкхцевидной, чистотелом, картофелем, княжиком сибирским обязательно добавлять ряску маленькую.
Растения, предупреждающие и лечащие хондрозы
1.	Мокрица. Трава. В виде салатов, в виде отваров — 400 г свежей или ,200 г сухой травы за«ар|и'вают 2 литрами крутого кипятка, настаивают 1 час, пьют по 4—6 стаканов в сутки.
2	Спорыш. 5—7 ,г измельченной травы на 1 литр кипятка, настаивать 1 час, пить по полстакана 3 раза в день.
3.	Г1ы,рей ползучий. Корни. 5-45 г корней бросают в 1 литр кипящей воды, кипятят 2—3 минуты, настаивают 1 час, пьют по полстакана 3—4 раза .в день.
4.	Лопух большой Корни, листья— 100 г сырья на 1 литр, кипятят 2—5 минут, пьют по полстакана 4—5 раз в день.
5.	Чеснок по схеме.
6.	Василистник малый 5 г, лопух 7 г, хвощ полевой 5 г, кипрей 5 г, спорыш 3 г, лист смородины 5 г, дымянка 3 г, залить 1 литром кипятка, кипятить 1—2 минуты, настоять 1 час, пить по ,пол-стакана 3—4 раза в день.
7.	Клюква, 'виноград, черника, крыжовник, ирга. В любом виде, f'
40
 я Сныть обыкновенная — ? г, дудник лесной 5 г, еалмть 2 ст* кянями кипятка, настоят!, 30—40 минут, пить по полствка’нв 3 4 раза в день. Салаты из этих трав.
Примечание. В каждый рецепт желательно вводить витаминные рагтетгня и володушку золотистую.
Закрепляющие растения
1.	Лопух большой. 5 г сухого листе на 2 стакана кипятка. На стаивать 30—40 минут, пить по полстакана на прием 3—4 раза в день до еды.
2	Кровохлебка. Жидкий экстракт (аптечный препарат)—по Ю—15 капель 3 .раза в день до еды. 5 г корнем, раздробленных молотком, на 1 стакан кипящей воды. Кипятят 2—3 минуты. Настаивают 30—40 минут, пьют по ’/< стакана 3 раза в день до еды
3.	Сухие ягоды черемухи, черники заваривают крутым кипят ком. Настаивают в течение часа, .пьют по полстакяна 3—4 -раза и день.
- 4. Зверобой, володушка, кошачьи лапки. тис.т лопуха--15 г сбора всех трав заваривают 1 литром крутюго кипятка, лобан .’и:от-1 чайную ложку чаги. Настаивают 30 минут, пьют по го” стакана 3—4 раза в день.
5.	Высушенные корни плодов граната 7 г залипают 1 стак? ном крутого кипятку Настаивают в‘течение 1 часа, пыот по ’/< нолстакана 2—3 раза в день.
6.	Шишки ольхи—I столовая ложка шишек заливается 1 ста каном крутого кипятка. Настаивают 30—40 минут, пьют по пол .стакана 2 раза в день. Детям ноИ столовой ложке 3—4 рв’э в день до еды.
7.	Тысячелистник. 5 i травы брсчшкг. е крутой кипяток я.ерт зу же снимают. Настаивают 1 час. Только рвтоеый ПрнЛт. ! нолстакана до еды.
Гастения, усиливающие лактацию
1.	Орехи кедровые, грецкие, особенно полезно кедровое мо ломко, т. е. ппбитЫе миксером зерна кедра с добавлением воды и сзхэ.р-а.
2	Ряска — 3 г сухой массы, 5 г веток смородины, 2 г Цветов кипрея заливают I литром крутого кипятка. Пить, как чай.
3.	Клевер розовый. 1—2 соцветия завярйть 1 стаканом кру того кипятка. Желательно добавить 5 т кипрея (I столовая ложка), настоять ЗО минут. Выпить ствкан настоя а течение дня
4.	Пион уклоняющийся (марьин корень) Корень. Лучше на
тереть на терке 1 чайную ложку корня, 2 раза в день; сушеный корень размолоть на кофемолке, пить по 1 .чайной ложке 2 раза в день; нас’ойка (аптечный препарат) по 30—40 капель 3 раза в день до еды.
5.	Укроп, тмин, петрушка в пищ, в любом виде.
6.	Витаминные чаи.
Растения, укрепляющие волосы
1.	Лопух большой (лист, шишки) 30 г заваривают в 1 литре воды, настаивают 1 час.
2.	Медуница лекарственная — сок свежей травы, применяют н виде втирания.
3.	Береза (майский лист) 15 г сухих листьев заваривают I стаканом кипятка, настаивают 30 минут, втирают. Для полоскания разводят в два раза.
4	.Крапива, календула, ромашка аптечная и пахучая, хмель (соплодия), 2 столовых ложки сырья всех трав вместе пли по отдельности на 1 стакан крутого кипятка. Настаивают 30 минут.
5.	Чистотел-—свежа г трава .растирается в ступке, разводится водой из расчета 1:2. Используется в виде втирания.
6.	Лук. 1 столовую ложку сока смешивают с 1 столов.ой ложкой спирта или водки, втирают, укрывают голову на 4—5 часов, смывают обыкновенной водой и обмывают настоем ромашки или календулы. При необходимости повторяют через 15 дней.
ВИТАМИННЫЕ СБОРЫ
•
Одним из источников пополнения витаминов на Урале могут быть травяные сборы. Из 240 в'идов растений, встречаемых на Урале, в .витаминные сборы мы можем взять лишь 15—17 видов Это будут растения с содержанием витаминов и без противопоказаний к применению. Как правило, такие растения содержат несколько витаминных групп, способных защищать человека от целого ряда заболеваний.
Итак, в витаминные сборы мы включаем следующие растения: ШИПОВНИК, ЧЕРНУЮ И КРАСНУЮ СМОРОДИНУ, ЗЕМЛЯНИКУ, МОРОШКУ, КНЯЖЕНИКУ, КОСТЯНИКУ, ПЕРВО ЦВЕТ, КИПРЕЙ (ИВАН-ЧАИ), ДУШИЦУ, МЕЛИСУ ЛЕКАР СТВЕННУЮ, ГРАВИЛАТ, ЦВЕТЫ КРОВОХЛЕБКИ, ВОЛО-ДУШКУ ЗОЛОТИСТУЮ, МЯТУ (перечную, лесную, мелису лекарственную душицу, чебрец).
Каждое из вышеуказанных растений имеет свою специфику сбора, сушки, хранения и может быть применено саыо по себе, а
53
лучше в сборах (хотя бы трех-пят*» видов растений). Сборы за варнвают, как обычный чай. Длительное кипячение недопустимо (большая часть особо ценных витаминов разрушается).
Пропорции: если не указано иначе, обычные 2—3 столовые ложки смеси на заварочный чайник (емкостью 0,5 л ). Настаивают 30—40 минут и больше. Пьют в теплом виде как обычный чай. Иногда (особенно в период эпидемии гриппа) пьют такой чай и в периоды между едой. Но настой при этом всегда должен быть теплым! Подогревать такой чай нельзя. Лучше в него доба вить 2—3 столовые ложки кипятка.
В любой витаминный сбор желательно добавлять ягоды ря- . ',бины обыкновенной и чагу (но I чайной ложке на I литр настоя).
•Собирают растения в чай не только по витаминному составу, :но и по вкусовым качествам. Так, в чай с лимонником не допустимо введение душицы обыкновенной или чсбреца, в «ай с цветами шиповника добавляют кипрей, земляничный лист, цисты |КрОВОХЛ"бКИ и т. п.
Как любой чай, витаминный особенно нужно заваривать пе-:рсд употреблением, витаминный состав в высушенной траве сохраняется недолго — 4 — 12 месяцев, поэтому -заготовку растений да зиму ограничивают потребность^. (4^оры .храпят в бумажных, а лучше в Матерчатых мешках в помещении С постоянной температурой и влажностью-. Видовой набор растений в чаи; вероятно, необходимо составлять ио временам года. 1	
Многие из интересующих нас растений можно вырастить в садах и .огородах, а остальными нас обеспечивает щедрая матЛ-природа.	.............t
гГримерньГй—набор ВИТАМИННОГОТАЯ----------------
ПО 'ВРЕМЕНАМ ГОДА
ВЕСНА (май—«июнь)
Чай № 1 — Смородина черная (молодые побеги по I чайной ложке), шиповник (листья), первоцвет весенний (листья) .
Чай № 2 —Смородина черная (лист) 1 столовая ложка.
Кюква (ягоды) 1 десертная ложка.
Чай № 3' —Смородина черная (Лист). \ 2 столовые ложкн Кипрей узколистный	/
Володушка золотистая (цветы) 1 столовая ложка Чай № 4 —Смородина черная (ягоды, листья) \ столовая Земляника лесная (лист)	/ ложка
Чай № 5 —Смородина черная (лист)	\ по 1 столовой
Жимолость синяя ^свежие ягоды) / ложке Шиповник (цветы) 2 столовых ложки
Чай № 6 —Смородина черная (лист) \ п<> I столовой Шиповник (лист) или роза / ложке Щавель кислый
Яблоня (иветы) 1 чай ‘ая ложка
	ЛЕТО (июль—-август)
Чай №	7 -Смородина черная (лист) 1 чайная ложка Шиповник (цветы) \	. Крыжовник (ягода) ) п0 1 головой ложке
Чай №	Смородина черная (ягоды) 8 — Кипрей узколистный (трава) \ но 1 столовой Костяника (лист)	/	ложке Володугйка золотистая
Чай №	9 - Морошка (.тист) Костяника (лист)	\	. Шиповник (цветы) ) по 1 cwl,iB,,n WAKe
Чаи № Чай №	10 —Мелиса лекарственная	\	,	. _ Володушкз волотиётая" ) по столовой ложке 11—Мята перечная или лесная —1 чайная ложка
Чай №	Кипрей узколистный —2 столовые ложка 12 — Смородина красная (ягоды) к по 1 столовой Крыжовник (ягоды)	/	лежке
Чай М	Смородина черная (лист) — 1 чайвая логика 13- Морошка (лист) — 1 чайная лаапсл Княженика или голубика (лист) — 1 Члйвм лолш» Кипрей (трава)	\	.	_ Шиповник (лист)	) п0 1 столовой ложке
ЧгЛ №	J4— Гравилат (цветы) \	_ Крыжовник (ягоды) у по столовой ложке Земляника (лист) — 1 чайная ложка ОСЕНЬ (сентябрь—октябрь)
Чай М	15 Шиповник (цветы) Смородина красная (ягоды) Земляника (лист)	\	,	„ . л„ Морошка (лист)	/по 1 чайной ЛОЖйе Голубика (яголы) 1 столовая ложка
Чай	|6- Шиповник (ягоды)	\ по 1 столовой Смородина (черная) (лист) /	ложке Смородина красная (ягоды) Голубика (лист)	\	. 1 ПО СТОЛОНОВ кчжьс МОкрнпа (грана |	/

ЧяЙ № 17-*-Сныть лесная (инеты)
Гравилат речной (лист) \	,	.
Кипрей (трава)	7"° 1 °«»ловой лоЖме
ЗИМА (ноябрь—декабрь—март)
Чай № 18—Шиповник (ягоды) — ! чвйная ложка
Смородина черная (молодые побеги) по I столоной ложке
Кипрей (трава)
Володушка золотистая (цветы) — 1 чайная лортхя
Чай М 19 — Шиповник (свежие побеги)
Смородина черная (лист или побеги)’ по 1 столовой ложке
Мокрица (трава)
, Шиповник (ягоды) — 1 чайная ложка
Чай № 20 —Морошка (лист)
Голубика (лист)
Костяника (лист) 1 стоячая ложка
Шиповник (лист)
Кровохлебка (цветы) I столовая ложка
Рябина обыкновенная (ягоды) 1 столовая ложка
ПРАВИЛА СБОРА, СУШКИ И ХРАНЕНИЯ
Прежде чем отправляться на заготовку лекарственных растений, нужно хорошо их знать. Знать, что и как собирать, зиять границы дозволенного, знать места обитания растении и помнить всегда, что Вы — не последние люди ни Земле!
При заготовке лекарственного сырья необходимо отличать здоровые растения от больных. Нс брать загрязненные, запыленные растения вблизи дорог, промышленных объектов.
Все лекарственные растения собирают в сухую ясную погоду рани утром (до 11 часов) и вечером (после 6 часов), когда растения накапливают наибольшее количество биоактивных (лекарственных) веществ.
Для каждого растения содержание целебных веществ раэлич но в разных црганах: листьях, цветах, почках, плодах, корнях и корневищах.
Цветы и соцветия собирают в начале цветения или фазе пол ного раскрытия цветка (но не опадения его лепестков). У полыни, тысячелистника, пустырника, зверобоя, мелисы срезают только цветущие верхушки, а у таких растений как небрег, душица, донник срезают аге растение. Мелко разрезать растение не следует во избежание лишних потерь ценных веществ при хран.нии.
Нельзя выдергиеатг~р»стения с корнями (особенно мноюлет-нне), »то приводит к сокращению их общего количества.
Листья у иольшинства лекарственных растений собирают, когд« они распустились, но не закончили роста (черника, шиповник, лопух и др ), а лист брусники собирают ранней весной перед началом роста (тогда при сушке листья не чернеют).
Плоды собирают вполне созревшие, сочные (особенно это касается черники). Только при полном созревании проявляются все лечебные и профилактические свойства.
Кора деревьев, веток заготавливается в апреле —мае в период сокодвижения.
Корни, корневища выкапывают после созревания семян, плодов у многолетних растений (марьин корень, барбарис и Др) корни выкапывают в трехлетием возрасте. У марьиного корня надо обязательно срезать почки (с оставлением куска корня 2—3 мм вокруг) и посадить их на место выкопанного ^растения около пеньков; на границе пня и травостоя. Способность приживления таких почек высокая.
При выкопке корней старайтесь не повреждать их.
Почке, собирают весной в период набухания. Березовые почки собирают при заготовке метел.
Чагу собирать лучше поздней осенью, после листопада.
Собранное сырье переносят в специальных корзинах. Собранное сы(рье как можно быстрее сушат в специальных сушилках, ил в хорошо проветриваемых помещениях (чердаках) без доступа солнца. Раскладывают сырье тонким слоем. Крупные ли-£тья (лопух, медуница) раскладывают в один слой, светлой частью вверх.
Можно душить в небольших лучках (зверобой, душица), свободно подвешивая их на перекладинках.
Плоды и ягоды перед сушкой слегка завяливают ча солнце и сушат при температуре 70—90° С в сушилках или в русской печи. Нужно помнить, что при сушке шиповника в домашних условиях в электро- или газовых печах, на батарее, под железной крышей садового домика полностью .разрушаются витамины.
Корни, корневища, в которых нет эфирных масел, сушат на солнце или в специальных сушилках Толстые корни при этом разрезают на части вдоль и поперек Эфирно масляничные растения (валериану) сушат и тени на открытом месте
ХРАНЕНИЕ
температуре.
вида растений разный:
— не более 8 месяцев, — 112 месяцев.
— до 4—5 месяцев,
— 10—12 месяцев,
— 15 месяцев,
Готовое сырье хранят в бумажных или матерчатых мешках, коробках; стеклянных банках.
Сырье каждого вида упаковывается отдельно.
Нельзя хранить душистые лекарственные растения близко от недушистых, а содержащие эфирные масла следует хранить только в стеклянных банках с хорошо закрывающимися крышками.
Хранят лекарственное сырье в сухом, темном месте в большинстве случаев при комнатной
Срок хранения сырья каждого — втЛаминных — травы зверобоя — травы будры — листа, — корней — корней ' корня
— ягоды черники, шиповника — ягоды рябины красной — чаги в куске — чаги в измельченном виде
мокрицы, дымянки,
шишек лопуха лопуха
барбариса, марьнна о
— 20—25 месяцев, — 6—7 месяцев, — 15—18 месяцев, — до 10 лет, — 10—12 месяцев
6?
ЛИТЕРАТУРА
Атлас ape. нов и ресурсов лекарственных растений СССР, М. 1964
Балицкхй К П. Воронцова Л. Л
Лекарственные растения и ра.к Киев, 1982.
Брехмвн И. И. Человек и биологически активные вещества, Л. 1976.
Вакар Б А Определитель растеннА Урала. Свердловск, 1964.
Вигоров Л И Сад лечебных культур. Свердловск, 1979.
Витамины (под рсд М М Смирнова) М 1074.
Гаммерман А Ф Курс фармакогнозии, Л. 1967.
Гаммерман А. Ф, Кадаев Г Н. ЯцеммовХмелелсклй А. А.'
Лекарственные растения: Растения целители М 1984.
Государственная фармокопеи СССР, М, 1987.
Епанчиков А. В, Зверобой (Уральские ими 1988 № I)
Еп<анчинов А В Родиола розовая (Приусадебное хозяйств.,, 1990 № I).
Жуковский П М., Ботанике, М. 1938
Зез-дииокий С Е. Лекарственные растения СССР, М. 1968
Иорданов Д , Николов П , Вайчинов А., Фитотерапия, София, 1970
Кайя. Алон Пыльца Сбор—свойства—применение Румыния Бухарест. 1986
Кощеев Л К Дикорастущие съедобные растения а нашем питании М 1980
К|>асг >я книге СССР. Л 1978
Луканин В II Лекарственные растения Сверит лгвекой области». Сясрд ювек. 1966 т
Маевский П Ф Флора средней поло ы европейской части СССР. Л 1964
Машковский М Д Лекарственные средства, М 1978
Посаль М. А, Носаль И М Лекарственные растения и способы их при чинен ня в народе. Киев, 1960.
Овчаров К. Е. Витамины растений, М 1969
Растительные ресурсы СССР Цветковые растения, их химический состав, использование. Л 1986, 1987 и 1988
Соколов С Я Замотаева И. И Справочник по лекарственным растевя ям. М 1988	,*
Турова А Д Лекарственные растения СССР к их применение М. 1974.
Флора СССР Л 1934 -1960, т I —3U
Хален* нА А М., Киселева Е. К. Иссладоваине листьев черники (Ж Аптеч ине дело, № I. 196Й, с. 52—62).
Шретер Г. К Локарствевные растения и рвегигельное сырье, включенны* в отечественные фапмаиопеи М 1974
6в
Алфавитный указатель названия растений
Алоэ древовидное.........................	..............:	.	8
Б
Ввгулм.ил болоший	.....	..........8
Бадан ioj- IO.1XIный	....	.	. .	.....	9
Б арб» fur обыкновенный	......	. 10
Березт бол -вчатля	...	< , .	..... 10
Боярышник кров."ВО крич ныЛ	...............................||
Будра плюшевши'эя.......................... ...	. i . . II
В
Валериана лскарс1неи1ная .	..........13
Василисгиик малый................................................... 13
Вахта трилистник ..........................................    ....	13
Вэлилушка э-логистая	.	....................13
f
Голубики (>' ЛОТППЯ	.......	11
Горец пг,иччЛ......................................................II
Грейпфри.....................................................  :	: Ifi
Д
Девясил высокий..............  .................................  |Г»
Дудник .Сеной .	.	...............s. .......	10
Душина < быкновенпая	.........16
Дымянка л карствслная ....	....	.........17
Е
Ежевика сизая.........................................    .	. . :	17
Ж
Жимолость СМЛ»б|||9> .	....	|И
3
Зверобой пролырявлеыный	.....	|к
Земляника лес" •>	.................. ......... 19
Золотая розга	.......................... • : 20
И
Ирга круглолистная............................................... 20
Календула локарстае1П1ая	.................. 20
Калина обыкновенная .........................................  21
Кипрей узколистный.................................   •	• •	21
Клюква четырехлистная	.	........................ 22
Княжик енбщэский	..................... 23
Коровяк еккпетровндный	.......•  23
Кошачья лапка . .	.....................................24
Крювохлебка лекарственная	.	. .	...................24
Л	28
Лапчатке гусиная................... •	• • •	• •
Дкмоииик интайсяий ................. •	• • •	f?
Лопух большой	................ ж»
М	от
Малица каменная, костяника	• .
Малина обыкновенная	.............’1 ’ ’ ’ ’
Марьин корень	. ’	•	.......’ ’ «2
.............................................................  W

Меду* им >«*ааиг4еымя . , Мокрица, вмеэдаагка средняя Морошка...................
Mat» лар якая.............
О
Обленкха црушчноакдная Одуванчик лекарственный Орем треикий ...
П
Первоцвет весенний Пустырник пятклопастной Пыла на
Пырей ползучий ....
Ревень ..... Ряска маленькая
С
Симюла лазоревая Смород ни а черная Сныть обыннивеньпн Солодка уральская Соси' кедровая Сосна обыкновенная Сушеница бо.хттиав
Тысячелистник обыкновентп^ ♦
Фивжа 'Треневетная Хвощ полевой Хмель вьющийся
U
Цикорий обыкновенный Ч
'.ага .................
Чеброц. iiiMbBti нолвучнй Черепа трсхраддельная Черемша л'ук победный Чистотел большой
Ш ill штевня*	...
Я Ясменник пахучий
2»
80
81
31
м
88
»•
....................«а
................43
................ 44
. . ............46
......... :	: : : 46
...................4в
...................47
........... «
................о	40
......	40
...............  51
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение.................................................*	. t : 3
Алкалоиды	  4
Гдякоэады .................................................4
Сапонины .................................................  4
Эфирные маем...............................................4
Тмгтерпеновые кислоты.......................................Б
Дубильные вещества..........................................5
Смолы	......................................t Б'
Микроэлементы............................................. Б
Лучезашитвые соединения.........................  .	. .  .	5
Витамины...................................................6
Кратная характеристика	растений...............................  8
Рекомендации и ренегаты лекарстаеииых растений..................
Общеукрепляющие растения...................................
Растения, испольчуемыс ям усттокожельные...................
Растения для лечения гипертонической болезни...............
Растения для лечения гипотонической бадезня.................
Растения, применяемые при болемях печем....................
Растения, применяемые при яарупмвиях сердемо сосудистой системы . . . У.........................
Желулочнояншечиые растения.................................
Растения для лечения простудных заболеваний верхних дыхательных путей..................................
Растения для лечения сахафяопо диабета.....................
Растения, нсп<мъяуемые при малокровии .....................
Растения, улучшающие зрение................................
Антиаляврппеевие растения.............................  .	•
Растения при комплексном лечении влокачес-павтых нов< обраэоаамй............................
Растения, предупреждающие я лечащие хомрозы..........................................
Закрепляющие растения .........................
Растения, усялиааюшне ятктапию	...................
Растения, укрепляющие .....................................
Витаминные сборы...........................................
Примерный набор вятаммнпого • чая по временам гадя........................................
Правила сбора, супвк», и хрвяемя...........................
Литературе .....	• ......................
Алфавитный укчлянел* паааамив растений.....................
22XSSS Й2 S^bbs S SszSS 3S88