Text
                    лън и лоб а
ВЫРАЩИВАНИЕ
ОВОЩЕЙ
В КОМНАТНЫХ

Н. МЕЛЬНИКОВА ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ В КОМНАТНЫХ УСЛОВИЯХ ИЗДАТЕЛЬСТВО ЦК ВЛКСМ „МОЛОДАЯ ГВАРДИЯ** 19 50 Scan AAW
СОДЕРЖАНИЕ Какие овощи можно вырастить на под- оконнике? .......................... 3 Выращивание лука на перо.............. 10 Выращивание зелени петрушки, сель- дерея, свеклы....................... 14 Выращивание салата, укропа и редиса . 15 Выращивание томатов.................. 19 Выращивание перцев................... 27 Выращивание семенников из корнепло- дов, лука и капусты................. 28 Болезни и вредители овощей........... 31 Обложка и рисунки В. Плешко Редактор Я. Вронская Худож. редактор Я. Зикеев Техн, редактор Г. Зубкова А07751 Подп. к печ. 7/Х 1950 г. Бумага 60х921/„—0,5 бум. л. 1 печ. л. 0,86 уч.-изд. л. Тираж 60 000. Заказ 1458. Цена 25 к. Типография «Красное знамя» изд-ва «Молодая гвардия», Москва, Сущевская, 21.
какие овощи можно вырастить НА ПОДОКОННИКЕ Среди пищевых продуктов, необходимых для нормального питания человека, овощи занима- ют одно из первых мест. Они содержат важ- нейшие составные части пищи: белки, жиры, углеводы. В овощах также содержатся вита- мины — ценнейшие вещества, недостающие или вовсе отсутствующие в других пищевых продуктах. Недостаток витаминов нарушает правильное развитие организма, задерживает его рост и часто вызывает тяжелые заболева- ния: цынгу, рахит, поражение нервной системы. Особенно богаты овощи витаминами «С» и «А». Витамина «С» много в перце горьком и сладком, петрушке, хрене, зеленом луке, ук- ропе и др. Витамином «А» богаты морковь, петрушка, зеленый горох, щавель, салат. Интересно от- метить, что в красной моркови витамина «А» примерно в 10 раз больше, чем в желтой мор- кови. з
Выращивание овощных -культур в комнат- ных условиях дает возможность в течение круглого года иметь свежие овощи. Какие же культуры можно выращивать на подоконнике? Осенью хорошо вызревают на окне: салат, шпинат, укроп, лук на перо, редис; в это же время года проводится доращивание томатов, не успевших вызреть в летний период в грунте. В течение зимнего периода можно выращи- вать на окне петрушку и сельдерей на зелень, лук на перо, а также свеклу для получения молодой ботвы. Ранней весной высевают те же зеленные культуры, что и осенью. К выращиванию томатов и перцев следует приступать с марта месяца. Не удается вырастить в комнатных услови- ях картофель и корнеплоды, которые нужда- ются в глубоко вскопанной почве. У картофе- ля при его пышной, мощно развитой ботве образуются только зачаточные, величиной с горошину, картофелинки; свекла же дает мел- кие корнеплоды, почти совсем не пригодные для употребления. Нельзя выращивать на подоконнике капус- ту, так как у нее вместо кочана развивается розетка листьев. Тыквы и кабачки хотя и зацветают в усло- виях комнаты, но не дают пригодных плодов. 4
Для выращивания овощей в комнате можно использовать окна, обращенные на юг, юго- запад и юго-восток. Высевают овощи в ящики или цветочные горшки в зависимости от куль- туры. Длина ящика должна быть равна ши- рине окна (с расчетом поставить на одно окно два ящика), ширина ящика — 30 сантиметров и высота — 10—14 сантиметров. Если окна высокие, то два ящика можно установить на уровне подоконника, а два других укрепить на половине высоты окна, но так, чтобы они не затеняли нижних ящиков. Лучше всего ящики ставить на полочку, которая приделы- вается к окну. Размер полочки тот же, что и ящика. Прежде чем насыпать землю, на дно ящика следует положить мелкие камешки, куски кир- пича, битые черепки слоем в IV2—2 сан- тиметра. Это необходимо для дренажа, то-есть для лучшего стока лишней воды при поливке. Земля для выращивания овощей в комнат- ных условиях должна быть высокого качества, чтобы корневая система могла достаточно силь- но развиться (однако слишком жирная, глини- стая земля для комнатного огорода не пригод- на). Земля в ящики насыпается на 2 сантимет- ра ниже краев, чтобы в случае вытягивания всходов можно было подсыпать землю. 5
Рис. 1-а. Подготовка почвы в ящиках.
Рис. 1-6. Посев семян в ящики. 1
Семена высевают, как правило, рядами. Ря- ды намечают тонкой дощечкой или линейкой, поставленной на ребро и слегка вдавливаемой в землю. Расстояние между рядами зависит от величины семян и размеров растения. В среднем оно составляет 3—5 сантиметров (рис. 1). Поддерживать плодородие почвы необходи- мо с помощью частых подкормок. Подкармливанием называется дополнитель- ное внесение удобрения в период роста расте- ний. Для подкормки растений нужно вносить в почву три основных, содержащихся в удобре- ниях, питательных вещества: азот, фосфор, ка- лий. Азот способствует росту листьев, фос- фор ускоряет цветение и созревание растений, а калий содействует лучшему наливу корне- плода, луковицы, плода. По внешнему виду растений часто можно определить, в каких питательных веществах они нуждаются. Светлозеленая окраска верх- них листьев и пожелтевшая нижних указывает на недостаток азота; листья же у растений, ис- пытывающих недостаток фосфора, приобрета- ют с нижней стороны лиловую окраску, а края листьев начинают буреть. При недостатке ка- лия по краям листьев появляется сухая каемка темнокоричневого цвета, пятна такого же цве- 8
та можно заметить и между жилками на средней части листа. Для подкормки используются удобрения органические (коровяк, птичий помет), удобре- ния минеральные (фосфорные — суперфосфат, калийные — калийная соль и азотистые — селитра, сернокислый аммоний). При подкормке удобрения вносятся не под самый стебелек, а в лунку, сделанную на расстоянии 8—10 сантиметров от стебля. В эти лунки удобрение вливается или кладется в су- хом виде. • При выращивании овощных культур на по- доконнике следует учитывать их биологические особенности (отношение к теплу, к свету) и стремиться создавать те условия, которые не- обходимы для роста и развития той или иной культуры. Так, например, рост и развитие то- матов и огурцов происходит только при темпе- ратуре выше 15° тепла, при температуре около 10е рост их останавливается, листья приобретают желтый оттенок. Особенно чув- ствительны к пониженным температурам огур- цы, поэтому при выращивании их в комнате для увеличения температуры применяется или дополнительное освещение, или на подокон- ник помещают накаленные кирпичи. Также требовательны томаты и огурцы к свету. Поэтому к выращиванию томатов в 9
комнате следует приступать не раньше поло- вины марта (в условиях средней полосы СССР), когда дневное освещение станет бо- лее ярким. Держать томаты и огурцы нужно на окне, обращенном на юг, при температуре -15 — 20е тепла. Зеленные культуры — салат, редис, укроп и другие — менее требовательны к теплу и свету, поэтому к посеву их можно приступать с февраля. На подоконнике им отводятся ме- нее освещенные места. В течение круглого года можно выращивать растения для получения листьев, как, напри- мер, лука-пера из луковиц (лук-репка, лук-ба- тун), зелени из корнеплодов (свекла, петруш- ка, сельдерей). Для них используются менее освещенные места, так как эти культуры не требовательны к свету и теплу. ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА НА ПЕРО Для выращивания лука на перо лучше брать не однозачатковый лук, а многозачатко- вые сорта лука, имеющие луковицу с 3—5 поч- ками и дающие большее количество зеленого пера (рис. 2). К таким сортам относятся Ро- стовский, Бессоновский, Спасский и др. Луковицы высаживают в ящик рядами на ю
расстоянии 5 сантиметров ряд от ряда и лу- ковица от луковицы в ряду. Чтобы ускорить рост зелени (перьев), следу- ет перед посадкой обрезать шейку луковицы до плечиков. Хорошо применять и вымачива- ние лука перед посадкой в течение 20 —24 ча- сов в теплой (25—35°) воде; это повышает урожай зеленой массы на 25 — 30 процентов. Вымачивать лук нужно только вполне здоро- вый, сухой и не проросший, иначе урожай сни- зится. Урожай лука снимается по мере отрастания пера, в первую очередь срезаются наиболее Рис. 2. 1 — лук однозачатковый, 2 — лук многоза- чатковый. 11
развитые листья. Учитывается вес пера-ли- стьев в пересчете на 1 квадратный метр. С луком можно провести ряд интересных опытов: 1-й опыт. Выращивание лука (пера) не из целых луковиц, а из отдельных частей. Для опыта следует брать многозачатко- вые сорта лука. У луковицы отрезается ост- рым ножом верхушка луковицы по плечико. Затем по числу почек луковица разрезается вдоль. Почки несколько часов провяливаются на воздухе и высаживаются в ящики или гор- шки. 2-й опыт. Выращивание лука из донца (нижняя часть луковицы), употребляя остав- шуюся часть лука в пищу. Делается это так: острым ножом срезается у луковицы донце. Линию среза надо взять на 1—Р/г сантиметра выше основания с тем, что- бы донце, отрезанное у луковицы среднего раз- мера, весило от 5 до 10 граммов. Срез надо де- лать осторожно, чтобы не повредить донце и не снять с него кожуру, которая предохраняет лук от заболевания. Донце лука надо высаживать в хорошо удо- бренную почву, потому что слабое растение лука, полученное от донца, потребует для своего роста большого запаса питательных веществ (рис. 3). 12
Рис. 3. Поперечный разрез через луковицу: 1 — сухие чешуи, 2 — открытые мясистые чешуи, 3 — замкну- тые мясистые чешуи, 4 — зачатки луковицы, 5 — донце, 6 — пятка. Наблюдайте и учитывайте: 1. Время появления листьев (перьев) лука. 2. Изменение длины пера по пятидневкам. 3. Урожай лука и вес пера в пересчете на 1 квадратный метр. 13
ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНИ ПЕТРУШКИ, СЕЛЬДЕРЕЯ, СВЕКЛЫ Для того чтобы в течение всей зимы иметь свежую зелень петрушки, сельдерея и свеклы, следует высаживать крупные или средних раз- меров корнеплоды с хорошо развитой верху- шечной почкой. Высаживают корнеплоды с осени в ящики или цветочные горшки. Корни петрушки длин- нее 10—12 сантиметров подрезают перед по- садкой и высаживают в наклонном положении на расстоянии 4 — 6 сантиметров друг от дру- га. Корнеплоды сельдерея лучше высаживать в цветочные горшки. Через 1 — Р/г месяца они дадут мощно развитые растения, имеющие красивую листву и не уступающие по эффект- ности вечно зеленым комнатным растениям. К тому же эти растения не требуют почти никакого ухода и хорошо переносят низкие температуры. Урожай молодой ботвы свеклы можно по- лучить через 45 — 50 дней после посадки. Зелень же петрушки, сельдерея используется по мере отрастания. При выращивании зеленных культур можно применять смешанные посадки. Приводим один из вариантов: В центре ящика помещается крупный, с хо- 14
рошо развитой верхушечной почкой корнеплод столовой свеклы, по краям ящика высажива- ются сельдерей и затем рядами на расстоянии 6 сантиметров ряд от ряда корнеплоды листо- вой или корневой петрушки, чередуясь с луковицами репчатого лука. Чередование посадок свеклы с салатом дает красивое соче- тание темнозеленой листвы свеклы с нежно- зелеными листьями салата. ВЫРАЩИВАНИЕ САЛАТА, УКРОПА И РЕДИСА Эти овощи можно выращивать на окне как весною, так и осенью. Высеваются они в ящи- ки. Толщина слоя земли — 8 — 10 сантиметров. Посев рядовой. Расстояние между рядами для салата и укропа — 3 — 4 сантиметра, для ре- диса — 4 — 5 сантиметров. Редис лучше высевать гнездами по два се- мечка вместе на расстоянии 2 сантиметров от одного гнезда до другого. На посев следует выбирать только крупные, тяжеловесные семе- на. От высева таких семян получается более ранний и высокий урожай редиса. Отбор круп- ных семян проводится так: семена погружают в* воду, тщательно перемешивают. После то- го как вода устоится, удаляют легкие, щуп- 15
лые, выплывшие на поверхность семена. Для посева же используют те семена, которые опу- стились на дно. Посеянные семена следует за- сыпать перегноем или слоем песка толщиною в 1—2 сантиметра. Укроп следует высевать проросшими семе- нами, чтобы ускорить появление всходов. По- верхность земли в ящике после посева покрыть стеклом или фанеркой и ящики поставить в теплое место. При появлении всходов ящики переставляются на окно. Через 8— 10 дней после появления всходов редиса необходимо провести прореживание. Если всходы редиса начнут сильно вытяги- ваться, необходимо их засыпать землей до се- мядольных листочков. Дальнейший уход за посевами заключается в легком рыхлении почвы и в умеренной по- ливке. Поливать посевы лучше теплой или комнатной водой. Во время образования кор- неплодов редиса полив необходимо увеличить. Через 15—20 дней после появления всходов производится подкормка селитрой. В одном ведре воды растворяется столовая ложка се- литры. На один ящик вносится 1—2 литра под- кормки. После внесения удобрения растение необхо- димо полить чистой водой, чтобы смыть удо- брительную поливку с листьев. 16
Рис. 4. 1 — салат, выращенный на долгом''дне, 2—салат, выращенный на коротком дне. 17
При отсутствии селитры можно использо- вать и другие подкормки — навозную жижу или птичий помет (на 0,5 литра удобрения — 10 литров воды). Через 7 — 10 дней подкормка повторяется. Опыт: выращивание салата на коротком дне. Салат — растение долгого дня — дает в год посева цветущие стебли, а затем и зрелые се- мена. Если же салат выращивать на коротком дне, то он даст только листовую массу. Опыт производится так: семена салата высеваются в два небольших ящичка. Всходы в одном из ящиков, растения в котором будут выращи- ваться на коротком 10-часовом дне, закрыва- ются легким фанерным футляром с 5 часов вечера до 7 часов утра. Затемнение продол- жается до начала цветения. В другом ящике салат выращивается на естественном долгом дне (рис. 4). Наблюдайте и учитывайте 1. Время зацветания салата на коротком и долгом дне. 2. Через сколько дней зацветают растения салата на коротком и долгом дне? 3. Величину листовой пластинки у растения салата на коротком и долгом дне. Этот опыт является хорошим примером для изучения световой стадии растений. 18
ВЫРАЩИВАНИЕ ТОМАТОВ Наиболее подходящими сортами томатов для комнаты надо считать Буденовку и Бизон. Очень хорошие результаты в условиях комнат- ной культуры дают также томаты Грунтовые Грибовские. Высевают томаты в бумажные стаканчики. Для приготовления стаканчика берется по- лоска плотной бумаги длиной 28 — 30 санти- метров и шириной 14—16 сантиметров, за- гибается с одной стороны на 2—3 сантиметра, с тем чтобы верхний край стаканчика был бо- лее плотным. Затем бумагу обертывают во- круг бутылки с плоским дном так, чтобы она выступала за дно бутылки на 5 — 6 сантимет- ров. Свободную часть бумаги подгибают в виде донышка, и стаканчик готов (рис. 5). Стаканчики наполняются смесью дерновой земли с перегноем (одна часть дерновой, две части перегноя). После этого их устанавливают в ящик и засыпают до краев песком. За- тем в центр каждого стаканчика высевают 2 — 3 семечка томатов и прикрывают их тон- ким, в 1 — 2 сантиметра, слоем перегноя. При появлении 2 — 3 листочков растения прореживают, оставляя в стаканчике одно луч- шее растение. Когда появится 5 — 6 настоящих листьев, 2* 19
Рис. 5. Приготовление бумажных стаканчиков. 20
рассаду вместе со стаканчиком высаживают в цветочные горшки диаметром 20 — 25 санти- метров. Рядом с растением на расстоянии 1—2 сантиметров от стебля втыкается палка высотой 50 — 60 сантиметров, к которой в двух-трех местах привязывается стебель. Дальнейший уход за томатами заключается в рыхлении, пасынковании и подкормке. Рых- ление надо проводить систематически после каждой поливки. В различные периоды роста томаты нужда- ются в поливке неодинаково. В стадии рассады томаты поливают умеренно и редко. Обильно поливать томаты следует после высадки их из стаканчиков в цветочные горшки. Перед цве- тением, чтобы его ускорить, поливку прекраща- ют на несколько дней. После же завязывания первых плодов поливка должна проводиться регулярно через 1 — 2 дня. Поливать необхо- димо теплой водой при температуре 25 — 30е тепла. Подкормку томатов начинают через 10—15 дней после пересадки из бумажных стаканчи- ков в цветочные горшки. Томаты поливаются удобрительной смесью из расчета 5 граммов смеси на 1 литр воды. Если готовой смеси нет, то берется на 1 литр воды 2 грамма селитры, 2 грамма суперфос- фата и 1 грамм калийной соли. При после- 21
дующих подкормках дозы суперфосфата и ка- лийной соли увеличиваются. При отсутствии минеральных удобрений подкормку можно про- изводить коровяком (1 часть коровяка и 4 ча- сти воды) или птичьим пометом (0,5 литра птичьего помета на 10 литров воды). Подкормка томатов производится так: около стенки горшка делается неглубокая бороздка, в которую вливается удобрительный раствор, после чего бороздка заравнивается, а растение поливается чистой водой (во избежание ожога). Через каждые 5 — 7 дней подкормку повторя- ют. На каждое растение вносится 1 — 2 ста- кана удобрительной поливки. Томаты в комнатных условиях выращивают, как правило, в один стебель. Все боковые по- беги — пасынки, — образующиеся в пазухах листьев, 'необходимо удалять, не допуская их роста более 2 — 3 сантиметров, так как они берут много питательных веществ, необходи- мых. для развития плодовых кистей (рис. 6). Обрезать верхушки растений следует над третьей-четвертой кистью, оставляя выше ки- сти 2 — 3 листа, чтобы не ослабить притока питательных веществ к плодам. При зацветании томатов наравне с цветками правильной формы (5 — 6 лепестков) можно наблюдать цветки многолепестковые со слож- ным столбиком: завязь такого цветка после 22
Рис. 6. Пасынкование томатов. 23
опыления развивается в крупный уродливый плод, который, отнимая много питательных ве- ществ, задерживает рост других плодов. Такие уроды-цветы лучше удалять в фазе бутонов. Иногда наблюдается, что при обильном цве- тении томатов плоды ввиду слабого опыления не завязываются. В этом случае необходимо встряхнуть растение, слегка ударив его по стеблю, чтобы вызвать искусственное движение воздуха для перенесения пыльцы с тычинок на пестики. Эту операцию лучше всего проводить в полдень — в момент наиболее полного созре- вания пыльцы в пыльниках. Очень хороший ре- зультат дает искусственное опыление, то-есть нанесение пыльцы на рыльце пестика. Плоды томатов поспевают через 100—ПО дней после посева. С одного окна можно полу- чить от 1 до 2 килограммов плодов. Чтобы получить наиболее приспособленные к комнатным условиям семена, необходимо первые крупные плоды у самого сильного рас- тения оставить на семена. Следует помнить, что крупные плоды первого сбора дают на- илучшие семена. Наблюдайте и учитывайте: 1. Время появления 1-й кисти. 2. Над каким листом закладывается 1-я кисть. 24
3. Время появления 2-й и 3-й кисти. 4. Через сколько листьев закладывается 2-я и 3-я кисть после первой. 5. Первый и последний сбор урожая — вре- мя сбора; количество плодов и вес. 6. Урожай с куста, количество плодов, об- щий вес, вес наибольшего плода. Опыты с томатами 1-й опыт. Влияние затемнения при выращи- вании томатов. Для того чтобы ускорить цветение растений томатов, на верхушечную почку этих растений с 6 часов вечера до 8 часов утра надевается колпачок из плотной бумаги. Контрольные рас- тения выращиваются на долгом дне. Отмечается время цветения, завязывания и созревания плодов у затемненных растений то- матов и выращенных на долгом дне. 2-й опыт. Выращивание томатов из па- сынков с целью получения свежих плодов позд- ней осенью. Для этого у томатов в июле удаляются па- сынки длиною в 5—6 сантиметров и высажи- ваются в ящички на расстоянии 5—6 санти- метров. В первые дни их затемняют, чтобы предохранить от действия света прямых сол- нечных лучей. Через 8—10 дней черенки укореняются и 25
пересаживаются в цветочные горшки диамет- ром 20 — 25 сантиметров для выращивания на окне. Пасынки для этого опыта рекомендуется брать у сортов томатов, резко отличающихся по форме плода. Это Бизон, Буденовка, Сан- Марцан (перцевидный), Восход солнца (жел- топлодный) . При хорошем уходе можно получить к ноябрю красные плоды томатов. Наблюдения и учеты при выращивании то- матов из пасынков те же, что и при выращи- вании из семян. 3-й опыт. Влияние удаления верхушки рас- тения на рост томатов. Опыт проводить лучше с сортом Эрлиана. Верхушки у отдельных растений удаляются после образования Г-й, 2-й, 3-й кисти. Дальнейший уход такой же, как и при обыч- ной культуре. Наблюдайте и учитывайте: 1. Время созревания плодов. 2. Количество плодов в кисти. 3. Вес урожая с куста. 4. Вес наибольшего плода. Недозревшие плоды томатов, выращиваемых в грунте, можно доращивать в комнате, на окне. Для этого куст томатов выкапывают из 26
почвы с большим комом земли и пересажива- ют в цветочный горшок диаметром 25—30 сан- тиметров, стебель привязывают к воткну- той рядом палочке. После высадки растения обильно полива- ются. Через 3 — 5 дней вносится удобритель- ная поливка, которая повторяется каждые 7 — 10 дней. Плоды постепенно созревают, и до де- кабря можно получать красные плоды. ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦЕВ Имея большое хозяйственно-ценное значе- ние, перцы одновременно являются краси- вым декоративным материалом для озеленения комнаты, класса. Свои свежие плоды они со- храняют до декабря — января. Агротехника выращивания перцев та же, что и для томатов. Пасынкования и прищипы- вания при культуре перца не требуется. Для комнатной культуры особенно красивы следующие сорта перцев. Слоновый хобот — острый перец с длинными стручковатыми плодами, молочно-белой окра- ски. Ош-Кош — сладкий перец, с широкими коло- коловидными слаборебристыми плодами золо- тистой окраски. 27
Ротунда — сладкий перец с томатовидными плодами темнокрасной окраски. Очень оживляет огород на подоконнике ра- стение горького красного перца, семена которо- го легко может найти любая школа у себя на месте. ВЫРАЩИВАНИЕ СЕМЕННИКОВ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ, ЛУКА И КАПУСТЫ В комнатных условиях можно вырастить се- менники двухлетних овощных культур, что даст возможность весной иметь цветущие семенни- ки моркови, свеклы и капусты. Цветение семенников моркови начинается через 50—55 дней, свеклы—50—60 дней, капусты — через 45 — 50 дней после по- садки. Соответственно этому и намечаются сроки высадки семенников в комнате, чтобы они мог- ли-зацвести в конце мая. С семенниками мож- но провести ряд интересных опытов. 1-й опыт. Выращивание семенников свеклы из целых корнеплодов, половинок и четверту- шек корнеплодов. Разрез корнеплодов проводится вдоль с та- ким расчетом, чтобы каждая часть имела вер- хушечную почку. 28
При проведении этого опыта учитывается ко- личество семенных стеблей и урожай семян при разных вариантах посадки. 2-й опыт. Значение подготовки семенников лука, свеклы и капусты. Опытами доказано, что если луковицы реп- чатого лука посадить в горшок и держать в комнате при температуре 15— 18е тепла, то у них быстро развивается ботва при слабом ро- сте корневой системы. Однако появившаяся стрелка скоро опадет, так как слабо развитая корневая система не в состоянии выдержать надземную часть. Если же лук в течение 1 — 1,5 месяцев хра- нить при температуре 5е тепла, а затем выра- щивать в комнате, то у него разовьется мощ- ная корневая система и в дальнейшем мощная и неполегающая стрелка. 1-й вариант. Семенники лука хранят в тече- ние 1 — 1,5 месяцев в холодном помещении при температуре 5е тепла, а затем выращива- ют в комнатных условиях. 2-й вариант. Семенники лука высаживаются в конце февраля — начале марта в горшки и вы- ращиваются на окне при температуре 15 — 18е тепла. Учитывать рост и развитие листовой массы и корневой системы лука следует через каждые 10 дней. 29
3-й опыт. Получение многолетней моркови или свеклы. Для того чтобы заставить свеклу или мор- ковь вегетировать несколько лет без плодоно- шения, необходимо семенники свеклы, морко- ви высадить с осени, в сентябре, в цветочный горшок и держать их в комнатных условиях при температуре не ниже 8—10°. В первые месяцы будет наблюдаться замедление роста семенников, в декабре рост их совсем приоста- навливается. С февраля месяца семенники тро- гаются в рост. Но стрелок семенники не дадут и могут держаться в стадии прикорневой ро- зетки до 3 лет. Если эти семенники высадить в грунт, то у них корнеплод будет увеличиваться в толщину, но стрелок они не выбросят. 4-й опыт. Изучение стадийной разнокаче- ственности тканей кочерыги капусты. Для этого в феврале— марте кочерыгу раз- резают на три части (нижнюю, среднюю и вер- хушечную); каждую часть высаживают в бу- мажные стаканчики, наполненные плодородной землей. При посадке над поверхностью почвы оставляют 2 — 3 верхние почки. После того как черенки укореняются (обра- зуют корни), их следует высадить в цветочные горшки диаметром 16—20 сантиметров. Растения, выращенные из отдельных частей 30
кочерыги и прошедшие различные стадии раз- вития, будут развиваться по-разному. Растения, выросшие из верхушечной части кочерыги, дадут семенной куст. Растения, вы- росшие из средней части кочерыги, дадут ко- чан. Растения, выросшие из -нижней части ко- черыги, дадут розетку прикорневых листьев или листовую капусту типа кормовой. БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ОВОЩЕЙ Овощные культуры, выращиваемые в комна- те, надо тщательно оберегать от болезней и вредителей, так как гибель даже одного расте- ния ведет к потере урожая. Особенно распро- странены грибные заболевания. Основная при- чина этих заболеваний — излишек влаги в грунте, поэтому растения нельзя слишком обильно поливать и особенно в пасмурные дни. С наступлением первых теплых дней надо начать проветривать помещение, открывая ок- но или форточку, так как растениям необходим свежий воздух. Из грибных заболеваний наблюдается чаще всего бурая пятнистость томатов. При этом заболевании на нижней стороне листьев появляется бархатистый бурый налет, 31
состоящий из спор гриба. На верхней стороне листа пятно расплывчатое, желтоватого цве- та. Болезнь начинается с нижних листьев и быстро поражает все растение. При появлении заболевания все пораженные листья необходи- мо осторожно обрезать ножницами. Меры борьбы: опрыскивание растения 1 -2-процентным раствором сольбара или бор- досской жидкостью. Наиболее распространенным вредителем при культуре растений в комнатных условиях является тля. Это мелкое, зеленоватое, сосущее насекомое, тело которого покрыто серым во- сковым налетом, как бы пылью. Тля сидит на растениях группами-колония- ми, высасывая соки растения. Поврежденные листья скручиваются и обесцвечиваются. Меры борьбы: опрыскивание табачным на- стоем или опыливание табачной пылью.
Цеи< 90 иол