Титульный лист
Аннотация
Введение
ПЕРСИК
Вавиловский
Великолепный
ВМФ 80-682
ВС 16/89
Восток – 3
Герман Титов
Гранатовый
ГС 40-16
Демерджинский
Достойный
ДНХ Б-5 97-120
Золотая Москва
Золото Осени
Ифтихор
Карнавальный
Клоун
Кремлевский
Крымская Осень
Крымский Диамант
Крымский Сонет
Крымский Шедевр
Лакомый
Лебедев
Маяковский
Меркурий
Мечта
Нарядный Никитский
Никитский Подарок
Ожидание
Освежающий
Остряковский Белый
Отличник
Памятный Никитский
Персей
Пивденна Фантазия
Подарок Невесте
Подарок Лике
Понтийский
Прогресс
Пушистый Ранний
РС 80-335
Родзинка
Румяный Никитский
Русский
Сердолик
Сказка
Советский
С 37-12
Соната Тавриды
Сопрано
Сочный
Стрелец
Темисовский
Улюбленый
Успех
Фаворита Мореттини
Этюдный
Юбилейный Ранний
Южная Гармония
ДЕКОРАТИВНЫЙ ПЕРСИК
Адалары в Снегу
Ассоль
Белоснежка
Весенний Огонь
Весна
Декоративный Рябова
Дюймовочка
Жизель
Иранский Декоративный
Кармен
Каскад
Лебединое Озеро
Лель
Любава
Маленький Принц
Манифик из Никиты
Огонь Прометея
Персико-миндаль №2998
Последний Снегопад
Розовый Дождь
Роскошная Ирэн
Рутения
Сольвейг
Стойкий Восторг
Фрези Грант
Чио-Чио-Сан
Югославский Декоративный
НЕКТАРИН
Никитский 85
Рубиновый 7
Рубиновый 8
Рубиновый 9
Крымцухт
Кримсон Голд
Мэй Гранд
Старк Делишес
Silvery
Легенда
Фантазия
Посейдон
Рубиновый 4
Сувенир Никитский
Аметист
Евпаторийский
Ишуньский
Неугасимый
АБРИКОС
Avrora
Альтаир
Альянс
Ананасный Цюрупинский
Ареш Санагян
Аурел
Ауток
Bergeron
Bertiruch
Betinka
Budapest
Букурия
Буревестник
Vestar
Гамлет
Gonsy Magyar Kajszi
Да-Хуан-Хоу
Дивный
Дионис
Искорка Тавриды
Кеч Пшар
Kioto
Кок Пшар
Костинский
Крокус
Крымский Амур
Lanihou Jim Mama
Лючак Сумбарский
Магистр
Mandula Kajszi
Mandula Rogni
Мелитопольский Черный
Morava
Nagykorosi Orias
Наслаждение
Nugget
Олимп
Palava
Памяти Агеевой
Пионерский 10/1
Приусадебный
Саратовский Рубин
Selena
Sirena
Sulina
Sundrop
Holovousy
Юань-Синь
Южанин
Ялтинец
Селекционная Форма 99-354
Селекционная Форма 99-156
Селекционная Форма 84-818
Селекционная Форма 97-11
Селекционная Форма 84-895
Селекционная Форма 84-951
Селекционная Форма 89-169
Селекционная Форма 8-86
Селекционная Форма 8552
Селекционная Форма 8316
Селекционная Форма 84-941
Селекционная Форма 9-4/15
ЧЕРЕШНЯ
Валерий Чкалов
Василиса
Весняны Наспивы
Витивница
Выставочная
Генеральская
Долгожданная
Дончанка
Дрогана Желтая
Жабуле
Жемчужная
Загадка
Заря Востока
Земфира
Знатная
Карадаг
Кассини Ранняя
Космическая
Крупноплодная
Крымская Ночь
Кубинка
Кудесница
Кутузовка
Лучезарная
Мелитопольская Черная
Мечта
Очарование
Патриотка Крыма
Перспективная
Пиковая Дама
Призерка
Рекордистка
Рубиновая Ранняя
Рыночная
Современница
Сюрпризная
Триумф
Труженица Степи
Услада
Францисс
Чернокрымка
Янтарная
№ 303
№ 304
№ 537
№ 732
№ 837
№ 953
№ 955
№ 975
№ 980
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ
Аркад
Боспор
Бурлюк
Конкурсный
Памяти Пасенкова
Подарок Валентины
Пурпуровый
Карлик 3
Карлик 5
Титан
ЗИЗИФУС
Вахшский 40
Жу-Тау-Цзао
Китайский 2а
Китайский 93
Коктебель
Метеор
Радослав
Синит
Советский
Таврика
Та-Ян-Цзао
Цукерковый
Южанин
Ялита
Я-Цзяо
ХУРМА ВОСТОЧНАЯ
Россиянка
Мечта
Золотистая
Сувенир Осени
Южная Красавица
Украинка
Заря
Звездочка
Зорька
Шоколадная
Дочь Сабурозы
Конкурент
Опылитель 48
Опылитель 87
Южнобережная
Урожайная
Спутник
Крымчанка
Никитская Бордовая
Золотая Осень
Находка
Триумф
Tamopan
Hachiya
Seedless
Aizumishirazu
Hyakume
Батумский II
Fuju
ИНЖИР
Десертный
Желтоплодный Урожайный
Консервный Никитский
Лимонно – Желтый
Наираннейший Фиолетовый
Никитский Сухофруктовый
Поморийский
Сабруция Розовая
Смена
Никитский Опылитель 903
МАСЛИНА
Манита
Прогресс
ХЕНОМЕЛЕС
Дидилия
Димитрина
Кандея
Катюша
Коралина
Красавица Мадлен
Лучистый
Матрона
Мимка
Перуника
Статс Дама
Ратник
Ратибор
ФЕЙХОА
Ароматная Фантазия
Содержание
Выходные данные
Text
                    ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ
«ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НИКИТСКИЙ
БОТАНИЧЕСКИЙ САД – НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР РАН»
АТЛАС СОРТОВ
ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР КОЛЛЕКЦИИ
НИКИТСКОГО БОТАНИЧЕСКОГО
САДА
Под общей редакцией
чл.-корр. РАН Ю.В. Плугатаря
Симферополь
ИТ «АРИАЛ»
2018


УДК 634:57.063.7:631.526.3 А92 Работа выполнена при частичной поддержке программы Российского научного фонда No 14-50-00079 и по Госзаданию No 0829-2015-0015 Печатается по постановлению Учёного совета ФГБУН «НБС-ННЦ», протокол No 9 от 6 ноября 2018 г. Рецензенты: заведующая лабораторией ароматических и лекарственных растений ФГБУН «НБС-ННЦ», д.б.н. Шевчук О.М.; заведующая лабораторией энтомологии и фитопатологии ФГБУН «НБС-ННЦ», д.с.-х.н. Балыкина Е.Б. Коллектив авторов: д.с.-х.н. Смыков А.В., к.б.н. Комар-Тёмная Л.Д., д.с.-х.н. Горина В.М., к.с.-х.н. Хохлов С.Ю., д.б.н., Шоферистов Е.П., к.с.-х.н. Шишкина Е.Л., к.с.-х.н. Чернобай И.Г., к.б.н. Лукичева Л.А., Федорова О.С., к.с.-х.н. Цюпка С.Ю., к.с.-х.н. Корзин В.В., к.с.-х.н. Иващенко Ю.А., Месяц Н.В. А92 Атлас сортов плодовых культур коллекции Никитского бота нического сада / под общ. ред. чл.-корр. РАН Ю.В. Плугатаря. – Симферополь : ИТ «АРИАЛ», 2018. – 400 с. ISBN 978-5-907118-81-2 В работе представлены лучшие сорта косточковых, субтропических, орехоплодных и редких плодовых культур, отобранные в результате комплексного изучения обширного генофонда Никитского ботанического сада – Национального научного центра РАН, включающего интродуценты из различных регионов СНГ, Европы, Юго-Восточной Азии и Америки, а также сорта собственной селекции. Предназначается для селекционеров, сортоведов, специалистов-садоводов и студентов сельскохозяйственных учебных заведений. УДК 634:57.063.7:631.526.3 © ФГБУН «НБС-ННЦ», 2018 ISBN 978-5-907118-81-2 © ИТ «АРИАЛ», 2018
3 ВВЕДЕНИЕ Работы с плодовыми культурами в Никитском саду были начаты Х.Х. Стевеном. В 1812 г. был заложен плодовый сад, а в питомнике выращено 74 сорта плодовых и ягодных культур. В 1815 г. сортимент выращиваемого материала составлял 770 наименований. К 1825 г. была собрана одна из самых богатых в Европе коллекций плодовых культур, содержащая более 300 сортов яблони, 295 – груши, 80 – черешни и вишни, 70 – сливы, 15 – абрикоса, 20 – персика, 200 – винограда, а также субтропических растений – инжира, маслины, цитрусовых. Дальнейшее интенсивное развитие генофонда и размножение плодовых культур связано с директором сада И.А. Гартвисом. Питомниководческий каталог в 1873 г. включал 1078 наименований плодовых культур. В 1923 г. был организован отдел южного плодоводства, в котором интенсивно развертывались работы по интродукции и селекции плодовых растений, прежде всего по косточковым культурам. К 150-летию НБС коллекция плодовых, субтропических и орехоплодных культур содержала более 1800 сортов и форм. К своему 185-летию Никитский ботанический сад имел в составе коллекции 97 видов и почти 5000 сортов плодовых культур. К 2017 г. генофонд плодовых и ягодных культур включал 7263 сорта и формы. Он представлен 24 культурами: персиком (952 сорта и формы), декоративным персиком (116), нектарином (156), абрикосом (586), алычой (180), сливой (238), черешней (363), вишней (140), яблоней (1365), грушей (1216), айвой (204), хеномелесом (47), миндалем (476), орехом грецким (69), фундуком (66), зизифусом (127), гранатом (325), инжиром (269), хурмой (123), маслиной (229), киви (7), фейхоа (2), малиной (32), земляникой (28). При сравнении групп плодовых культур по количеству сортов и форм они располагаются в следующем порядке: семечковые (2797), косточковые (2713), субтропические (1082), орехоплодные культуры (611) и ягодные (60).
4 В процентном соотношении к общему объему генофонда семечковые культуры занимают 38,5%, косточковые – 37,4%, субтропические – 14,9%, орехоплодные – 8,4%, ягодные – 0,8%. Основными направлениями селекции плодовых культур в ФГБУН "НБС-ННЦ" являются: создание сортов с высокими товарными качествами плодов универсального назначения, хорошей транспортабельностью, с повышенной устойчивостью к морозам, заморозкам, засухе, грибным патогенам и с высокой урожайностью. В селекции используются методы внутривидовой и отдаленной гибридизации, а также экспериментальный мутагенез. В результате изучения генофонда плодовых культур и проведенной селекционной работы в 2018 г. в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию и рекомендованных для выращивания в Республике Крым, внесено 153 сорта селекции Никитского ботанического сада. В настоящем Атласе представлено 366 сортов 12-ти плодовых культур: персика, декоративного персика, нектарина, абрикоса, черешни, хеномелеса, ореха грецкого, зизифуса, хурмы, инжира, маслины, фейхоа, которые были включены для изучения в грант Российского научного фонда No 14-50-00079 и выделены по комплексу хозяйственно ценных признаков, как лучшие, для выращивания в промышленных и любительских садах Крыма и юга России.
5 ПЕРСИК Персик обыкновенный (Prunus persica (L.) Batsch) является наиболее распространенной косточковой культурой в мире. В течение нескольких десятилетий лидером в производстве персика являлись США, но в связи с неравномерным развитием сельскохозяйственного производства в разных странах, начиная с 90-х годов XX века лидером в мировом производстве персика стал Китай. В 2014 г. производство персика в 16 странах достигло 19934 тыс. т. и распределилось между странами следующим образом: Китай произвел 13000 тыс. т., ЕС – 4000, США– 909, Турция – 580, Аргентина – 290, Бразилия – 240, Южная Африка – 180, Мексика – 163, Чили – 140, Япония – 137, Австралия – 100, Узбекистан – 90, Тайвань – 31, Канада – 27, Россия – 25, Украина – 22. В Республике Крым персик занимает 2600 га, что составляет 20,8 % от общей площади насаждений плодовых культур (12500 га). Персик характеризуется высокими вкусовыми, диетическими и лечебными свойствами, пригоден для потребления в свежем виде и переработки, имеет широкий диапазон созревания и пользуется большим спросом на рынке. В плодах персика различных сортов содержание сухих веществ составляет 10,4 – 20,5 %, моносахаров – 1,6 – 4,7 %, суммы сахаров – 7,0 – 14,5%, органических кислот – 0,21 – 0,95 %, водорастворимого пектина – 0,17 – 1,83%, протопектина – 0,21 – 0,88 %, суммы пектиновых веществ – 0,31 – 1,2 %, аскорбиновой кислоты – 2,1 – 19,0 мг на 100 г, лейкоантоцианов – 0,31 – 450 мг на 100 г. В плодах персика содержатся каротин, соли калия, магния, железа, а также витамины А, группы В, Е и Р-активные вещества. Из семян персика получают высококачественное масло для использования в пищевой промышленности, фармакологии и косметике. Длительный срок созревания плодов с конца июня до середины октября является положительным качеством этой культуры, так как продлевает возможность потребления плодов в свежем виде. По этому показателю персик превосходит все другие косточковые культуры.
6 Персик среди косточковых культур является наиболее скороплодной породой. Большинство его сортов вступают в период плодоношения на 3–4 год после посадки саженцев в сад, а некоторые сорта – на 2-й год . Урожайность персика может быть высокой и стабильной в районах, где средний абсолютный минимум температур достигает не более –20 ...–22oС и не наблюдаются резкие колебания температур в зимне-весенний период. В вегетационный период для персика необходима сумма активных температур (выше 10oС) не меньше 3000 градусов. В неорошаемых условиях Крыма средняя урожайность составляет 10,0–11,0 т/га, на плодородных почвах Молдавии – 15,0 т/га. В условиях орошения урожайность может достигать 20,0–30,0 т/га. Основным ограничивающим фактором распространения персика на юге России является морозостойкость цветковых почек. У большинства сортов персика древесина выдерживает морозы до –27°С, а цветковые почки от –21,6°С до –23°С. Большинство сортов персика имеют фертильную пыльцу, но есть сорта и с мужской стерильностью. В коллекции Никитского ботанического сады было выделено 54 сорта со стерильной пыльцой, родоначальником которых являлся сорт Чайниз Клинг. Степень завязывания плодов у большинства сортов персика высокая и при самоопылении и при естественном свободном опылении. В Молдавии она составляет 35–57%, в Крыму 25–35%, , в Краснодарском крае – 38–51%. Среди косточковых культур персик выделяется засухоустойчивостью. Это связано с определенными физиологическими особенностями – повышенной водоудерживающей способностью листьев, относительно быстрым восстановлением тканей после увядания, способностью использовать более низкое содержание свободной воды в почве. В тоже время, для получения нормальных урожаев в засушливых районах персик должен быть обеспечен орошением. Персик является светолюбивой культурой. При недостатке света крона оголяется, а плодоношение перемещается к периферии. Освещенные
7 плоды отличаются красивой окраской и более высокими вкусовыми качествами по сравнению с затемненными. У персика выделяется три периода роста и плодоношения: 1 – первые 5 лет обильный рост и нарастание плодоношения; 2 – следующие 5-7 лет – обильное плодоношение и уменьшение годичного роста; 3 – последние 3-5 лет происходит затухание роста, уменьшение плодоношения, отмирание скелетных ветвей и дерева. Деревья персика имеют большую энергию роста, высокую побегообразовательную способность и сравнительно недолговечны (в среднем до 20 лет, а в более суровых условиях до 10-12 лет). Согласно ботанико-географической классификации И.Н. Рябова сорта персика систематизировали и разделили на две ботанические разновидности с розовидным типом цветка (северокитайская эколого-географическая группа) и колокольчатым (иранская группа). Северокитайская группа включает три экотипа: американский, европейский, закавказский; иранская группа – пять экотипов: американский, европейский, закавказский, китайский и среднеазиатский. Генофонд персика в Никитском ботаническом саду формировался за счет собственной селекции и интродукции сортов из Европы, Китая, США, различных регионов СНГ и России. В результате интродукции и селекции в Никитском ботаническом саду (г. Ялта) сформирован генофонд персика в количестве 559 сортов, в том числе 288 сортов селекции НБС (51,5%); 101 сорт из США (18,1%), 21 (3,8%) из Китая; 55 сортов (9,8%) – из Средней Азии и Закавказья; 8 сортов (1,4%) – из Канады; 29 (5,2%) – неизвестного происхождения; 57 сортов (10,1%) – из 14 стран Европы. В предлагаемом атласе представлены фотографии и характеристики 73 сортов и форм персика, которые выделяются комплексом хозяйственно ценных признаков и представляют интерес для селекционного использования и промышленного садоводства.
8 АНДРЕЙ ЛУПАН Сорт выведен С.А. Соколовой в Молдавском Научно-исследовательском институте садоводства и пищевых технологий (г. Кодру) в результате скрещивания сортов Успех и Валиант. Дерево среднерослое с широко-обратноконусовидной кроной. Цветки розовидные с дефектными пыльниками, нуждаются в опылителе. Плоды крупные (массой 180 г), округлой формы. Верхушка окрглая, ассиметричная, с небольшим клювиком. Брюшной шов поверхностный, углубляющийся у верхушки и основания. Кожица, плотная, с нежным бархатистым опушением, от мякоти не отделяется. Основная окраска желтая, покровная – красно - бордовая, занимающая 50 - 75% поверхности плода. Мякоть желтая, плотная, хрящеватая, средней сочности, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Сорт самобесплодный, зимостойкий. Плоды созревают во 2-3 декадах августа.
9 БЕЙБИГОЛД-7 (BABYGOLD – 7) Американский сорт получен в 1961 г. на сельскохозяйственной опытной станции в г. NewBrunswick (Нью Джерси, США) в результате скрещивания: [(LemonFree × P.I. 35201) × (J. H. Hale × Goldfinch)] св. оп. Авторы: L.F. Hough и C.H. Bailey. Дерево среднерослое, с округлой или широко-обратноконусовидной кроной средней густоты. Цветки колокольчатые. Плоды среднего размера (115 г), округлой формы. На вершине узкая, глубокая ямка. Брюшной шов слабый, углубляется к вершине. Основная окраска желтая, покровная в виде размытого с точками и штрихами румянца, занимающего 10-25% поверхности плода. Мякоть желтая, хрящеватая, плотная, сочная, со слабой кислотностью и ароматом, содержательного вкуса (4,2 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 1-2 декадах августа.
10 ВАВИЛОВСКИЙ Сорт выведен В.П. Ореховой, 3.Н. Перфильевой, В.К.Смыковым, Т.А Лацко в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Валиант и Мирянин. Деревья сильнорослые, с округлой полураскидистой кроной. Цветки розовидные. Плоды крупные (180 г), округлые, слегка сжатые с боков. Основная окраска – желтая, покровная – карминовая с мраморовидным румянцем, занимающим до 70% поверхности плода, дегустационная оценка – 4,8 балла. Мякоть желтая, волокнистая, средней плотности, сочная, гармоничного вкуса. Дегустационная оценка – 4,8 балла. Косточка отделяется от мякоти с трудом. Урожайность высокая 200 ц/га. Сорт зимостойкий, по устойчивости бутонов и цветков к весенним возвратным заморозкам несколько превосходит отечественный сорт Золотая Москва. Плоды созревают в 3 декаде июля.
11 ВАЛИАНТ (VALIANT) Сорт получен на исследовательской станции университета Гельфа (Vineland, Онтарио, Канада) в 1925 г. от свободного опыления сорта Эльберта (Elberta). Деревья сильнорослые, с крупной широкораскидистой кроной. На черешке листа 1-4 почковидные железки. Цветки колокольчатые. Плоды крупные (145 г), округлой формы. Вершина слегка вдавленнаая, брюшной шов средний, углубляется к вершине. Кожица средней толщины, с нежным бархатистым опушением, с плода снимается легко. Основная окраска желтая, покровная – в виде размытого со штрихами и точками румянца, занимающего 25-75% поверхности плода. Мякоть желтая, с красной окраской полости, нежно-волокнистая, ароматная, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка хорошо отделяется от мякоти. Плоды созревают во 2-3 декадах августа.
12 ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ Сорт выведен И.Н. Рябовым и А.Н. Рябовой в Никитском ботаническом саду в результате самоопыления сорта Рочестер (Rochester). Дерево сильнорослое, с густой широкопирамидальной кроной. Железки на черешках очень мелкие, овальные. Цветки колокольчатые. Цветковые почки имеют короткий период глубокого покоя, малоустойчивы к морозу. Плоды крупные (массой до 150 г), почти округлой формы. Брюшной шов выше среднего. Кожица с сильным войлочным опушением, средней толщины и плотности, с плода снимается легко. Основная окраска ярко-желтая, с размытым карминово-бордовым румянцем, занимающим до 50-75% поверхности плода. Мякоть ярко-желтая, очень сочная, волокнистой консистенции, ароматная, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка средняя, от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 1-2 декадах августа.
13 ВМФ 80-682 Селекционная форма выведена А.В. Смыковым, О.С. Федоровой, Н.В. Месяц в Никитском ботаническом саду. Дерево среднерослое, с широко-обратноконусовидной кроной средней густоты. Плоды среднего размера (115 г), почти округлой формы. Брюшной шов средний. Кожица опушена средне, с трудом снимается с плода (рвется). Основная окраска желтая, покровная – карминовая, размытая и точками, занимающая 40-85% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, иногда с терпкостью. Оценка вкуса 4,6 балла. Косточка кремовая с малиновым оттенком, от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 1-2 декадах июля.
14 ВС 16/89 Селекционная форма выведена А.В. Смыковым, О.С. Федоровой, Н.В. Месяц в Никитском ботаническом саду. Дерево среднерослое, с пирамидально-раскидистой, среднезагущенной кроной. Плоды массой 125-160 г, округлой формы со следом столбика на перемычке. Вершина слегка притупленная, основание округлое. Брюшной шов средний. Кожица с мягким средней густоты опушением, у зрелых плодов снимается легко. Основная окраска оранжево-желтая, с красивым ярко- карминовым, размытым и точками румянцем, занимающим до 50% поверхности плода. Мякоть ярко-желтая, сочная, волокнистая, содержательного вкуса (4,4 балла). Косточка не отделяется. Плоды созревают в 3 декаде июля – 1 декаде августа.
15 ВОСТОК – 3 Сорт выведен И.Н . Рябовым и 3.Н . Перфильевой в Никитском ботаническом саду от свободного опыления сорта Лауреат. Дерево среднерослое, с раскидистой, среднезагущенной кроной. Цветки розовидные. Плоды массой 110-145 г, широкоовальной формы. Вершина слегка притупленная, с узкой и глубокой бороздкой. Брюшной шов средний. Кожица с мягким средней густоты опушением, с плода не снимается. Основная окраска оранжево-желтая, с красивым карминовым, размытым румянцем, занимающим до 50% поверхности плода. Мякоть ярко-желтая, сочная, хрящеватой консистенции, ароматная, г армо н и ч н ого в к уса (4,5 балла). Косто ч к аотмя к отинео т дел я етс я. Характеризуется высокой зимостойкостью. Плоды созревают в 3 декаде августа.
16 ГЕРМАН ТИТОВ Сорт выведен И.Н. Рябовым и А.Н. Рябовой в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Рочестер (Rochester) и Гоум Клинг (Gaume Cling). Дерево сильнорослое, с шаровидной, раскидистой, среднезагущенной кроной. Черешок с 2-3-мя средними, овальными железками. Цветки колокольчатые. Плоды средние и крупные, массой 125-150 г, форма округлая, слегка скошенная по брюшному шву у вершины, со следом вытянутого столбика на перемычке. Брюшной шов слабо выражен. Кожица с сильным войлочным опушением, ярко-желтая с густым, размытым темно-карминовым румянцем, занимающим до 100% поверхности плода. Мякоть желтая, нежноволокнистой консистенции, ароматная, гармоничного вкуса (4,7 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 3 декаде июля – 1 декаде августа.
17 ГРАНАТОВЫЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К Смыковым, О.С. Федоровой в результате скрещивания сортов Валиант и Фаворита Мореттини. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево сильнорослое, с обратнопирамидальной формой кроны. Побеги средние, с короткими междоузлиями. Цветки колокольчатые. Плоды средние, массой 135 г, форма округлая. Основная окраска желтая, покровная – карминовая, занимающая 50-75 % поверхности плода. Опушение среднее, войлочное. Кожица средней толщины, с плода снимается легко. Мякоть желтая, волокнистая, тающая, содержательного десертного вкуса (4,4 балла). Плоды хороши в свежем виде и для приготовления соков, пюре. Выделяется ранним созреванием, высоким товарным качеством плодов. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 1-2 декадах июля.
18 ГС 40-16 Селекционная форма персика выведена А.В. Смыковым, О.С. Федоровой, Ю.А. Иващенко в Никитском ботаническом саду путем облучения гамма- радиацией в дозе 50 Гр вегетативных почек сорта Советский. Дерево сильнорослое, с густой широкоовальной кроной. Плоды среднего размера (115-130 г), овальной и широкоовальной формы. Вершина округлая, сдавлена с боков. Брюшной шов средний, одна сторона выдвигается вперед. Кожица средней толщины и плотности, с плода не снимается. Основная окраска желтая, покровная – темно-красная, точками и размытая, занимающая 15- 50% поверхности плода. Мякоть желтая, с красной окраской полости, волокнистая, очень сочная, гармоничного вкуса, дегустационная оценка – 4,5 балла. Косточка отделяется от мякоти хорошо. Созревает в 3декаде июля -1 декаде августа.
19 ДЕМЕРДЖИНСКИЙ Сорт выведен 3.Н. Перфильевой, В.К. Смыковым, В.П. Ореховой, Т.А. Лацко в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Валиант и Фаворита Мореттини. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое, с раскидистой, слегка приподнятой, средне- загущенной кроной. Черешок листа с 2-3-я овальными железками. Цветки розовидные. Плоды среднего размера (110-130 г), округлой формы. Основная окраска плодов желтая, покровная – в виде размытого карминово-бордового румянца. занимающего 75 – 100% поверхности плода. Внешний вид привлекательный (5 баллов). Мякоть желтая, сочная, волокнистой консистенции, гармоничного вкуса, дегустационная оценка – 4,7 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Урожайность стабильная и высокая. Сорт зимостойкий, с устойчивостью цветков к весенним возвратным заморозкам, толерантный к мучнистой росе. Плоды созревают во 2 - 3 декадах июля.
20 ДЖАНГЕРМАН (JUNGERMAN) Американский сорт (Калифорния, США) [(сеянец Orange Cling × Alameda) × (Goodman Choice × Transvaal)] × Dixon 1. Автор: L.D. Davis. Цветки розовидные. Железки на черешке листа округлые (на ножках). Плоды средние (120-130 г), округлой и широкоовальной формы. Брюшной шов слабый, углубляется к вершине. Кожица тонкая, имеет среднее иногда сильное опушение, с плода не снимается. Основная окраска желтая, покровная – с красным и бордовым размытым румянцем в виде точек, занимающим 25% поверхности плода. Мякоть желтая, хрящеватой консистенции, плотная, со слабой бордовой окраской полости возле косточки. Оценка вкуса 4,5 балла (превалирует сахар). Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 3 декаде августа.
21 ДОСТОЙНЫЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой в результате скрещивания сортов Златогор и Успар. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с обратноконусовидной формой кроны. Листья длинные, ланцетовидные. Черешок с двумя почковидными железками. Цветки розовидные. Плоды среднего размера (110 г), округлой формы. Основная окраска желтая, покровная – ярко карминовая, размытая, занимающая до 50-75 % поверхности плода. Опушение среднее, войлочное. Кожица средней толщины, с плода снимается с трудом. Мякоть желтая, хрящеватая, гармоничного вкуса с оценкой в компоте – 4,6 балла. Транспортабельность высокая. Свежие плоды хороши на десерт, а также для производства высококачественных компотов, сока, пюре. Урожайность выше средней. Сорт отличается универсальностью и высокими вкусовыми качествами плодов. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 3 декаде июля.
22 ДНХ Б-5 97-120 Селекционная форма выведена А.В. Смыковым, О.С. Федоровой, Ю.А. Иващенко в Никитском ботаническом саду. Дерево среднерослое, с загущенной, широкоовальной кроной. Цветки колокольчатые. Плоды крупные (150 г), округлой формы. Вершина слегка притупленная, округлая, брюшной шов слабый, углубляется к вершине. Кожица светло- кремовая, с покровным малиновым румянцем, занимающим 25-50% поверхности плода. Мякоть белая, у полости с антоцианом, хрящеватая, плотная, содержит повышенное количество сухого вещества, ароматная, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка не отделяется от мякоти. Плоды созревают в 3 декаде августа - 1 декаде сентября.
23 ЗОЛОТАЯ МОСКВА Сорт получен И.Н. Рябовым, А.Н. Рябовой в Никитском ботаническом саду путем скрещивания сортов Эльберта и Сальвей. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое, с округлой, приподнятой, средне-загущенной кроной. Черешок короткий, с 2-3 почковидными железками малинового цвета. Цветки розовидные. Плоды крупные (140-175 г), округлой и широкоовальной формы. Вершина округлая, слегка притупленная, с широкой глубокой ямкой в виде бороздки. Основание округлое, с широкой, средней глубины воронкой. Кожица средней толщины, с плода снимается легко, опушение бархатистое. Основная окраска желтая, покровная – карминово-бордовая, размытая, штрихами, точками, занимающая 40-75% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, плотной консистенции, ароматная, содержательного вкуса (4,5 балла). Косточка отделяется от мякоти. Повышенная морозостойкость цветковых почек. Плоды созревают во 2-3 декадах августа.
24 ЗОЛОТО ОСЕНИ Сорт выведен И.Н. Рябовым в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Рочестер (Rochester) и Эльберта (Elberta). Дерево среднерослое, с плоскоокруглой кроной. Зимостойкость цветковых почек пониженная. Плоды средних размеров (95-125 г), округлой формы. Вершина округлая, с небольшим бугорком, брюшной шов слабый. Кожица слабо опушенная, от мякоти отделяется с трудом, средней плотности. Воронка средней глубины, округлая. Основная окраска – желтая, покровная – карминовая со штрихами, точками и размытая, занимающая от 40 до 75% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, плотная, аромат слабый, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка отделяется от мякоти. Устойчивость к клястероспориозу и мучнистой росе высокая. Урожайность выше средней. Плоды созревают в 1-2 декадах сентября.
25 ИФТИХОР Сорт выведен в Самаркандском филиале Узбекского НИИ садоводства, виноградарства и виноделия им. Махмуда Мирзаева. Дерево сильнорослое, с широкоовальной кроной. Цветки колокольчатые. Плоды среднего размера (110 г), округлой формы. Вершина округлая со следом столбика в ямке. Кожица с бархатистым опушением средней густоты, с плода снимается с трудом. Основная окраска желтая, покровная – карминово- бордовая, с размытым румянцем в виде точек и штрихов, занимающая 25-75% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, средней плотности, содержательного вкуса с превалированием кислоты (4,4 балла). Косточка не отделяется от мякоти. Плоды созревают в 3 декаде июля.
26 КАРДИНАЛ (CARDINAL) Cорт создан У.Н. Вайнбергером (J.H. Weinberger) (Джорджия, США) в результате самоопыления сорта Halehaven. Дерево средней силы роста, с приподнятой, округлой, загущенной кроной. Листья ланцетовидные, на черешке по 1-2 железки шаровидной формы, малинового цвета. Цветки колокольчатые. Плоды средние, 125 г, округлой формы. Брюшной шов средний с углублением к вершине. Основание округлое, с воронкой средней глубины и ширины. Кожица с бархатистым опушением средней густоты, с плода снимается с трудом. Основная окраска желтая, покровная – с карминово- бордовым румянцем, занимающим 45-75% поверхности плода. Мякоть желтая, сочная, волокнистая, ароматная, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка не отделяется от мякоти. Транспортабельность плодов хорошая. Плоды созревают во 2-3 декадах июля.
27 КАРНАВАЛЬНЫЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду 3.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, А.А. Рихтером, О.С. Федоровой, В.Ф. Лобановской, Т.А. Лацко в результате скрещивания сортов Ветеран и Кардинал. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья среднерослые, с обратно-конусовидной среднезагущенной кроной. Цветки розовидные. Плоды выше среднего размера и крупные (135-250 г), округлые и широкоовальные. Кожица с плода снимается легко. Основная окраска желтая, покровная – густонасыщенная красная, занимающая 50-100 % поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, гармоничного вкуса, с дегустационной оценкой – 4,6 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 3 декаде июля. Сорт высокотранспортабельный.
28 КЛОУН Сорт выведен в Никитском ботаническом саду Т.А. Лацко, С.М. Маловичко, З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, О.С. Федоровой в результате скрещивания сортов Редхейвен и Кудесник. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево средней силы роста, с округлой полуприподнятой кроной. Цветки колокольчатые. Плоды крупные, 145 г, с округлой или широкоовальной формой. Основная окраска желтая, покровная – в виде красного размытого румянца , занимающего 25-70% поверхности плода. Опушение среднее, войлочное. Оценка внешнего вида плода 4,8 балла. Кожица средней толщины, с плода снимается плохо. Мякоть желтая, консистенция волокнистая, сочная, гармоничного вкуса (4,7 балла). Косточка полуотделяется от мякоти. Плоды созревают во 2-3 декаде июля.
29 КОЛЛИНС (COLLINS) Американский сорт получен в г. New Brunswick (Нью Джерси, США) в результате опыления сорта Джерсилэнд пыльцой сложного гибрида – Jerse land × [Raritan Rose × (J.H. Hale × Goldfinch) свободное опыление]. Дерево сильнорослое, с приподнятой округлой, среднезагущенной кроной. Черешок с двумя почковидными железками. Цветки колокольчатые. Плоды среднего размера (125 г), округлой формы. Вершина округлая с узкой, мелкой бороздкой и остатком пестика на небольшом бугорке. Воронка узкая и глубокая. Кожица покрыта жестким опушением, с плода снимается с трудом. Основная окраска желтая, покровная – карминовая, размытая, со штрихами и точками, занимающая до 50-75% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, ароматная, приятного кисло- сладкого вкуса (4,3 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают во 2 декаде июля.
30 КРЕМЛЕВСКИЙ Сорт выведен И.Н. Рябовым в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Рочестер и Эльберта. Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной, слегка раскидистой кроной. Цветки колокольчатые. Плоды крупные (150 г), округлые, брюшной шов неглубокий. Основание округлое с ясно выраженным кольцом. Кожица средней толщины и плотности, с мягким войлочным опушением, с плода снимается легко. Основная окраска желтая, покровная – с карминово-бордовым размытым румянцем, занимающим 40-70% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, ароматная, приятного гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка от мякоти отделяется хорошо. Пониженная зимостойкость цветковых почек. Плоды созревают во 2 декаде августа.
31 КРЫМСКАЯ ОСЕНЬ Сорт выведен И.Н. Рябовым, А.Н. Рябовой, 3.Н. Перфильевой, В.П. Ореховой в Никитском ботаническом саду путем скрещивания сортов Рочестер и Эльберта. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево сильнорослое, с обратнопирамидальной, средней густоты кроной. Цветки розовидные, довольно устойчивы к зимним морозам и весенним заморозкам. Плоды крупные (150 г), широкоовальные. Вершина с мелкой воронкой и клювиком в центре. Брюшной шов малозаметный. Основание с глубокой, средней ширины выемкой для плодоножки. Кожица желтая, с карминовым точечным, размытым румянцем, занимающем до 25 % поверхности плода. Мякоть желтая, сочная, плотная, волокнистой консистенции, ароматная, кисло-сладкого гармоничного вкуса, дегустационная оценка 4,5 балла. Урожайность 150 ц/га. Косточка отделяется от мякоти хорошо. Сорт зимостойкий, высокотоварный, с повышенной устойчивостью к мучнистой росе. Плоды созревают во 2 декаде сентября.
32 КРЫМСКИЙ ДИАМАНТ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду И.Н. Рябовым, А.В. Смыковым, З.Н. Перфильевой, В.К. Смыковым, Т.А. Лацко, В.Ф. Лобановской, О.С. Федоровой в результате скрещивания сортов Цзы-ян-шуй-ми -тао и Коллинс. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья среднерослые с округлой, слегка раскидистой кроной средней густоты. Цветки колокольчатые. Плоды эллиптические, массой 110-130 г. Кожица средней толщины, с твердым опушением. Основная окраска кремово-белая, покровная – розово- карминовая, размытая, с точками, занимающая от 25 до 75 % поверхности плода. Мякоть белая, с кремовым оттенком, волокнистая, очень сочная, гармоничного вкуса, дегустационная оценка 4,5 балла. Косточка от мякоти отделяется плохо. Урожайность выше средней. Плоды созревают в 3 декаде июля – 1 декаде августа.
33 КРЫМСКИЙ СОНЕТ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду А.В. Смыковым, З.Н. Перфильевой, В.К. Смыковым, В.Ф. Лобановской, О.С. Федоровой, Т.А. Лацко в результате скрещивания сеянца сорта Подарок Крыма от свободного опыления и сорта Товарищ. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья среднерослые с широко-обратноконусовидной кроной. Цветки розовидного типа. Плоды выше средних размеров (140 г), широкоовальные, слабоопушенные. Кожица средней толщины и плотности. Основная окраска зеленовато-кремовая, покровная – карминовая, размытая, в виде точек, занимающая 25-50 % поверхности плода. Мякоть белая, волокнистая, очень сочная, гармоничного вкуса (4,5 баллов). Косточка отделяется от мякоти. Морозостойкость цветковых почек высокая. Сорт отличается повышенной устойчивостью к мучнистой росе. Плоды созревают во 2-3 декадах августа.
34 КРЫМСКИЙ ШЕДЕВР Сорт выведен в Никитском ботаническом саду 3.Н . Перфильевой, А.И. Здруйковской-Рихтер, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой, В.Ф. Лобановской, Т.А. Лацко в условиях іn vіtro. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья сильнорослые, с шаровидной раскидистой кроной средней густоты. Цветки колокольчатые. Плоды средних размеров и крупные, массой 130-150 г. Форма плодов округлая и широкоовальная. Кожица бархатистая, с плода не снимается. Основная окраска желтая, покровная – карминовая, размытая, со штрихами, точками и легкой мраморовидностью, занимающая 50- 75% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, довольно плотной консистенции, с приятным сочетанием сахара и кислоты, дегустационная оценка 4,7 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Сорт отличается повышенной устойчивостью к курчавости листьев. Плоды созревают во 2 декаде июля.
35 ЛАКОМЫЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой в результате скрещивания сортов Редхейвен и Кудесник. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое, с широко-обратноконусовидной кроной средней густоты. Цветки колокольчатые. Плоды средние и крупные массой 110-170 г, широкоовальной формы. Основная окраска желтая, покровная – с карминовым точечным румянцем, занимающая 75-100 % поверхности плода. Опушение среднее, бархатистое. Кожица средней толщины, с плода не снимается. Мякоть желтая, волокнистой консистенции, достаточно плотная, отличного гармоничного вкуса, дегустационная оценка – 4,8 балла. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для переработки на соки, пюре. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают во 2-3 декадах июля.
36 ЛЕБЕДЕВ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду И.Н. Рябовым в результате скрещивания сортов Молозани и Ред Берд Клинг. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое, с шаровидной, слегка раскидистой кроной. Цветки розовидные. Плоды средние и крупные (120-155 г), округлые и широкоовальные. Вершина слегка притупленная, с ямкой, брюшной шов средних размеров, углубляющийся к вершине. Основание притупленное. Кожица средней толщины, плотная, с коротким бархатистым опушением, от мякоти не отделяется. Основная окраска кремовая, покровная – с карминовым до бордового размытым румянцем, занимающим 25-50% поверхности плода. Мякоть белая, красная у полости, хрящеватая, средней сочности. Вкус гармоничный (4,5 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Слабо поражается мучнистой росой. Плоды созревают в 3 декаде августа – 1 декаде сентября.
37 МАЯКОВСКИЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду И.Н. Рябовым и А.Н. Рябовой в результате скрещивания сортов Золотой Юбилей и Арабка. Дерево среднерослое, с загущенной, широкоовальной кроной. Цветки колокольчатые. Плоды крупные (170 г), широкоовальной формы. Вершина округлая с ямкой в виде узкой бороздки, основание притупленное с глубокой воронкой. Кожица средней толщины и плотности с жестким опушением, с плода снимается с трудом. Основная окраска зеленовато-кремовая, покровная – с ярко-малиновым размытым румянцем, занимающим 10-50% поверхности плода. Мякоть белая, нежно-волокнистой консистенции, сочная, с приятной кислинкой, десертного, гармоничного вкуса (4,9 балла). Косточка от мякоти отделяется хорошо. Урожайность высокая. Транспортабельность повышенная. Плоды созревают во 2 декаде августа.
38 МЕРКУРИЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой, В.Ф. Лобановской, Т.А. Лацко путем облучения гамма-радиацией в дозе 50 Гр вегетативных почек сорта Советский. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья компактные, с округлой формой кроны. Черешок с овальными железками. Цветки колокольчатые. Плоды средние и крупные (120-150 г), привлекательные, овальной формы. Кожица с плода снимается с трудом, опушение среднее. Основная окраска кожицы желтая, покровная – ярко-карминовая, размытая и точками, занимающая от 25 до 50 % поверхности плода. Мякоть желтая, с малиновой окраской полости, волокнистая, плотная, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка свободно отделяется от мякоти. Отличается повышенной устойчивостью к курчавости листьев. Урожайность высокая. Плоды созревают в 1-2 декадах августа.
39 МЕЧТА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой в результате скрещивания сортов Валиант и Фаворита Мореттини. Дерево сильнорослое, с обратноконусовидной загущенной кроной. Цветки колокольчатые. Плоды средние и крупные (125-160 г), округлой формы. Вершина округлая, слегка вдавленная. Кожица средней толщины и плотности, с войлочным опушением, с плода снимается с трудом. Основная окраска желтая, покровная – карминовая до бордовой, размытая в виде точек, занимающая до 75% поверхности плода. Мякоть желтая, плотная, волокнистая, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 3 декаде июля.
40 НАРЯДНЫЙ НИКИТСКИЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой в результате скрещивания сортов Ветеран и Кардинал. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое, с обратноконусовидной формой кроны. Цветки розовидные. Плоды средние, массой 125 г, округлой формы. Основная окраска желтая, покровная – карминовая, занимающая 75-100 % поверхности плода. Оценка внешнего вида 4,7 балла, опушение войлочное. Мякоть желтая, волокнистой консистенции, сочная, приятного кисло- сладкого вкуса. Дегустационная оценка – 4,2 балла. Плоды транспортабельные, пригодные для потребления в свежем виде и для переработки на соки и пюре. Урожайность составляет 132 ц/га. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 3 декаде июля.
41 НИКИТСКИЙ ПОДАРОК Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой в результате скрещивания сортов Ветеран и Кардинал. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с округлой метельчатой формой кроны. Цветки колокольчатые. Плоды средние (125 г), округлой формы. Основная окраска кожицы желтая, покровная – карминовая, занимающая 75-100 % поверхности плода. Опушение среднее, войлочное. Кожица средней толщины, с плода снимается с трудом. Мякоть жёлтая, волокнистой консистенции, сочная, гармоничного вкуса с оценкой 4,5 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды транспортабельные, пригодные для потребления в свежем виде и для переработки на соки, пюре. Урожайность 127 ц/га. Сорт отличается повышенной устойчивостью к засухе. Плоды созревают в 3 декаде июля.
42 ОЖИДАНИЕ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Выведен 3.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой в результате свободного опыления сорта Кремлевский. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья среднерослые, с округлой раскидистой кроной. Черешок листа с 2-3 крупными овальными железками. Цветки колокольчатые. Плоды среднего размера (130 г), округлой формы. Кожица плотная, со средним войлочным опушением, средней толщины, с плода не снимается. Основная окраска желтая с зеленоватым оттенком, покровная – карминовая со штрихами и точечным румянцем, занимающая 25-50 % поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистой консистенции, приятного гармоничного вкуса (4,6 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Урожайность выше средней. Плоды транспортабельные. Созревание в 1-2 декадах августа.
43 ОСВЕЖАЮЩИЙ Сорт выведен В.П. Ореховой, В.К. Смыковым, Т.А. Лацко, Е.П. Шоферистовым в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Сантарин и Старт. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево сильнорослое, с загущенной округлой кроной. Цветки колокольчатые. Плоды крупные (180-250 г), округлые, одномерные, привлекательные. Основная окраска желтая, покровная – в виде темно-красного размытого румянца 60-80 % поверхности плода. Мякоть желтая, сочная, плотная, волокнистой консистенции, гармоничного вкуса, дегустационная оценка – 4,8 балла. Урожайность от 225 ц/га. Косточка от мякоти отделяется. Сорт высокозимостойкий, засухоустойчивый, универсального использования. Созревание наступает во 2-3 декадах августа.
44 ОСТРЯКОВСКИЙ БЕЛЫЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду И.Н. Рябовым, А.Н. Рябовой путем скрещивания сортов Юбилейный и Консервный Ранний. Дерево сильнорослое, с загущенной, почти шаровидной кроной. Цветки розовидные. Плоды крупные от 150 до 180 г, широкоовальной формы. Вершина и основание притупленные, брюшной шов глубокий. Основание слегка притупленное. Кожица светло-кремовая, с небольшим малиновым румянцем, занимающим от 5 до 25% поверхности плода. Мякоть белая, сочная, хрящеватой консистенции, ароматная, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Высокая урожайность. Повышенная устойчивость к болезням. Созревание наступает во 2 декаде августа.
45 ОТЛИЧНИК Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой путем отбора сеянца от свободного опыления сорта Старт. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с широкой обратноконусовидной, раскидистой формой кроны. Цветки колокольчатые. Плоды крупные (160 г), широкоовальной формы. Брюшной шов в виде широкой ложбинки. Основание с узкой глубокой выемкой для плодоножки. Основная окраска кожицы желтая, покровная - в виде карминового румянца, занимающего до 75 % поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистой консистенции, плотная, приятного кисло- сладкого вкуса. Общая оценка 4,5 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Урожайность высокая, транспортабельность хорошая. Отличается повышенной устойчивостью к мучнистой росе. Плоды созревают в 3 декаде июля.
46 ПАМЯТНЫЙ НИКИТСКИЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой путем выделения сеянца от свободного опыления сорта Память об отце. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево большое с обратноконусовидной формой кроны. Цветки колокольчатые. Плоды средней величины (115 г), округлой и широкоовальной формы. Вершина слегка притупленная с углублением в виде бороздки, основание округлое. Брюшной шов средний. Кожица со слабым бархатистым опушением. Основная окраска кремовая, покровная – малиновая, с размытым румянцем в виде штрихов и пятен (с небольшой мраморовидностью), занимающая до 75% поверхности плода. Мякоть светло-кремовая с сильным антоцианом возле косточки, волокнистая, тающая, хорошего вкуса (4,4 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Выделяется засухоустойчивостью. Морозостойкость повышенная, поражаемость курчавостью листьев слабая. Плоды созревают во 2-3 декадах июля.
47 ПЕРСЕЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, Т.А. Лацко, О.С. Федоровой, В.Ф. Лобановской в результате свободного опыления сорта Рот Фронт. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с широко-обратноконусовидной кроной. Цветки колокольчатые. Плоды средние (130 г), иногда крупные, широкоовальные, почти округлые. Кожица со слабым войлочным опушением, с плода снимается с трудом. Основная окраска желтая, с карминово-бордовым румянцем занимающим 80-100 % поверхности плода. Мякоть желтая, со слегка красноватой камерой, полуслитной волокнистой консистенции, содержит повышенное количество сухого вещества. Дегустационная оценка плодов 4,8 балла. Косточка отделяется от мякоти. Отличается высокими товарными качествами, универсальностью использования, транспортабельностью. Урожайность 121 ц/га. Плоды созревают в 3 декаде августа - 1 декаде сентября.
48 ПИВДЕННА ФАНТАЗИЯ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду И.Н. Рябовым, А.В. Смыковым, 3.Н. Перфильевой, В.К. Смыковым, Т.А. Лацко, В.Ф. Лобановской, О.С. Федоровой в результате скрещивания сортов Золото Мегр и Мелкоцветный. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья выше средней силы роста с широко-обратноконусовидной кроной средней густоты. Черешок листа с 2-3 -мя почковидными железками. Цветки колокольчатые. Плоды крупные (масса 140 г, в отдельные годы – до 170 г), широкоовальные, слегка сплюснуты с боков. Основная окраска желтая, покровная – ярко-карминовая в виде точек, занимающая от 25 до 50 % поверхности плода. Кожица эластичная с незначительным бархатистым опушением, с плода не снимается. Мякоть желтая, сочная, волокнистая, плотная, высоких вкусовых качеств. Дегустационная оценка 4,6 балла. Косточка легко отделяется от мякоти. Урожайность 130 ц/га. Плоды созревают во 2-3 декадах августа.
49 ПИНТУ (PEENTO) Сорт выведен в Китае. Цветки розовидные. Железки овальные. Плоды среднего размера (120 г), плоской формы. Вершина приплюснутая. Основание плоское. Брюшной шов средний или глубокий, заходит за спинную строну дальше вершины и основания. Опушение слабое, грубоватое, кожица довольно плотная, с плода снимается с трудом. Основная окраска зеленовато-кремовая, покровная – карминово-малиновая до бордового в виде размытого румянца, точками и штрихами, занимающими от 25 до 75% поверхности плода. Мякоть белая, возле косточки розовая, волокнистой консистенции, средней сочности, со слабым ароматом. Во вкусе чувствуется терпкость, у косточки превалирует кислота, дегустационная оценка 3,2 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают во 2-3декадах августа.
50 ПОДАРОК НЕВЕСТЕ Сорт выведен И.Н . Рябовым, 3 . Н. Перфильевой, В.К. Смыковым в Никитском ботаническом саду в результате посева семян от свободного опыления сорта Натуся (Рот Фронт и Победитель). Дерево среднерослое с раскидистой, средне-загущенной кроной. Цветки розовидные. Плоды средней величины (105 г), округлой формы. Вершина слегка приплюснутая с ямкой, кожица со слабым бархатистым опушением, с плода снимается легко. Основная окраска кремовая, покровная – с карминово- малиновым размытым и мраморовидным румянцем, занимающим 50-75% поверхности плода. Мякоть белая, сочная, нежно-волокнистая, ароматная, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка от мякоти не отделяется.Транспортабельность пониженная. Плоды созревают во 2 декаде июля.
51 ПОДАРОК ЛИКЕ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Выведен 3.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой и Т.А. Лацко путем скрещивания сортов Редхейвен и Сочный. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья среднерослые с широко-обратноконусовидной формой кроны. Цветки колокольчатые. Плоды средние (135 г, в отдельные годы до 180 г), широкоовальной формы. Кожица со средним войлочным опушением, средней толщины. Основная окраска желтая, покровная – карминовая до бордовой, занимающая 50-100 % поверхности плода. Мякоть желтая, полость розовая, волокнистой консистенции, приятного гармоничного вкуса (4,6 балла). Косточка средняя, от мякоти не отделяется. Урожайность выше средней. Характеризуется повышенной морозостойкостью цветковых почек. Плоды созревают во 2-3 декадах июля.
52 ПОНТИЙСКИЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, Т.А. Лацко в результате скрещивания сортов Валиант и Фаворита Мореттини. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья среднерослые с обратноконусовидной формой кроны. Цветки розовидные. Плоды среднего размера (110 г), овальной формы с вытянутой вершиной. Основная окраска желтая, покровная – карминовая, занимающая 75- 100 % поверхности плода. Опушение среднее, иногда сильное бархатистое. Кожица средней толщины, с плода снимается легко. Мякоть желтая, волокнистая, средней плотности, тающая, содержательного вкуса 4,5 балла. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Косточка средняя, от мякоти отделяется плохо. Урожайность выше средней. Выделяется повышенной морозостойкостью цветковых почек. Плоды созревают во 2 декаде июля.
53 ПРОГРЕСС Сорт выведен в Никитском ботаническом саду от свободного опыления сорта Лауреат. Дерево среднерослое с раскидистой кроной, железки овальные. Цветки розовидные. Плоды среднего размера и крупные (110-160 г), округлой формы. Вершина слегка вдавленная, основание округлое. Брюшной шов средний. Кожица средней толщины, средне-опушенная, с плода не снимается. Основная окраска кремовая, покровная – светло-красная, размытая, штрихами и точками занимающая 25-50% поверхности плода. Мякоть белая, у полости с антоцианом, хрящеватая, плотная, содержит повышенное количество сухого вещества, со слабым ароматом, содержательного вкуса (4,4 балла), с преобладанием кислоты. Косточка не отделяется от мякоти. Сорт очень урожайный. Плоды созревают в 3 декаде июля.
54 ПУШИСТЫЙ РАННИЙ Сорт выведен И.Н. Рябовым в Никитском ботаническом саду методом отдаленной гибридизации (сорт Рочестер опылен пыльцой миндале- персикового гибрида). Дерево сильнорослое, с округлой, загущенной, приподнятой кроной. Цветки розовидные. Плоды средние (115 г), округлой формы. Вершина слегка вдавленная, основание округлое, брюшной шов средний, кожица с сильным войлочным опушением. Основная окраска зеленовато-кремовая, покровная – с карминовым румянцем, занимающим 50-80% поверхности плода. Мякоть белая с зеленовато-кремовым оттенком, волокнистая, сочная, содержательного вкуса (4,0 балла). Косточка не отделяется от мякоти. Высокая морозостойкость. Транспортабельность пониженная. Плоды созревают во 2 – 3 декадах июля.
55 РЕДХЕЙВЕН (REDHAVEN) Сорт выведен в США, в Мичигане в 1940 г. Один из основных промышленных сортов в США и ряде стран Западной Европы. Дерево среднерослое, с округлой или широко-обратноконусовидной кроной. Цветки колокольчатые. Плоды средние и крупные (110-150 г), округлые. Вершина слегка вдавленная, брюшной шов слабый, углубляется к вершине и основанию. Кожица плотная, со средним бархатистым опушением, снимается с плода. Основная окраска желтая, покровная – с карминово-бордовым размытым, точечным и штриховым румянцем, занимающим 25-75% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, ароматная, гармоничноговкуса, дегустационная оценка 4,6 балла. Косточка отделяется от мякоти. Высокая зимостойкость. Низкая устойчивость к мучнистой росе. Плоды созревают в 3 декаде июля – 1 декаде августа.
56 РС 80-335 Форма выведена сотрудниками отдела южных плодовых культур А.В. Смыковым, О.С. Федоровой, Н.В. Месяц в Никитском ботаническом саду – Национальном научном центре. Дерево средней силы роста, с обратноконусовидной формой кроны. Плоды средние (130 г), округлой или широкоовальной формы. Вершина округлая слегка притупленная, с небольшим бугорком. Брюшной шов средний. Кожица с войлочным опушением, с трудом снимается с плода. Основная окраска – кремовая, покровная – розовая с карминовым оттенком, мраморовидная, занимающая до 75 % поверхности плода. Мякоть плода белая, волокнистая, сочная, гармоничного вкуса, дегустационная оценка 4,5 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 3 декаде июня – 1 декаде июля.
57 РОДЗИНКА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду И.Н. Рябовым, З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, А.А. Рихтером, О.С. Федоровой, В.Ф. Лобановской в результате скрещивания сортов Спартак и Redhaven. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья среднерослые с широко-обратноконусовидной кроной средней густоты. Цветки колокольчатые. Плоды средних размеров (масса 125 г), округлые. Вершина плодов округлая, брюшной шов слабый. Кожица со слабым бархатистым опушением, с плода снимается с трудом. Основная окраска желтая, с ярким карминово- бордовым румянцем, занимающим всю поверхность плода. Мякоть желтая, плотная, волокнистой консистенции, сочная, гармоничного вкуса, дегустационная оценка 4,8 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 3 декаде июля.
58 РУБИН (РУБИН 942) Сорт выведен в МНИИП С.А. Соколовой в 1966 году из семян от свободного опыления сорта Валиант. Дерево средней силы роста, с раскидистой кроной. Цветки розовидные. Плоды средней величины и крупные, масса 100-160 г, почти округлой формы. Вершина слегка вдавленная. Брюшной шов средний, углубляется к вершине, скошен к основанию. Кожица желтая, тонкая, нежно опушенная, с плода не снимается. Румянец насыщенный карминово-бордовый, размытый, точками и штрихами, занимает до 75% поверхности плода. Мякоть желтая, иногда проявляются красные штрихи возле косточки, волокнистая, плотная, высоких вкусовых качеств (4,5 балла). Косточка хорошо отделяется от мякоти. Плоды созревают в 1-2 декадах августа.
59 РУМЯНЫЙ НИКИТСКИЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.П. Ореховой, В.К. Смыковым в результате скрещивания сортов Валиант и Фаворита Мореттини. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья среднерослые с обратноконусовидной кроной, черешок листа с овальными железками. Цветки колокольчатые. Плоды выше средней величины (145 г), округлой формы. Основная окраска желтая, покровная – карминовая до бордовой, занимающая 50-100 % поверхности плода. Опушение среднее, войлочное. Кожица средней толщины, с плода не снимается. Мякоть желтая, волокнистой консистенции, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса с оценкой 4,6 балла. Косточка среднего размера, не отделяется от мякоти. Урожайность составляет 128 ц/га. Отличается высокой морозостойкостью цветковых почек. Плоды созревают в 1 декаде августа.
60 РУССКИЙ Сорт выведен И.Н. Рябовым в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Золотой Юбилей и Наринджи Поздний. Дерево среднерослое, с округлой, раскидистой кроной. Цветок колокольчатый. Плоды средней величины (125 г), широкоовальной формы, сжатые с боков, со средним брюшным швом, углубляющимся к вершине. Кожица средней толщины, хорошо отделяется от мякоти. Основная окраска желтая, покровная – карминовая до бордовой, занимающая 50% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, средней сочности, сахаристости и кислотности, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка отделяется от мякоти. Урожайность высокая. Плоды созревают в 1 декаде августа.
61 СЕРДОЛИК Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, Т.А. Лацко, О.С. Федоровой, В.Ф. Лобановской в результате скрещивания сортов Златогор и Успар-1. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое, с загущенной широкоовальной формой кроны. Черешок листа с овальными железками. Цветки розовидные. Плоды среднего размера, массой 110-135 г, округлой и широкоовальной формы. Кожица с мягким, иногда жестковатым, бархатистым опушением, средней плотности, от мякоти не отделяется. Основная окраска ярко желтая с размытым карминовым румянцем, занимающим 25-50% поверхности плода. Внешний вид (4,7 балла). Мякоть желтая у полости красноватая, хрящеватой консистенции, содержательного вкуса, дегустационная оценка 4,5 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают почти одновременно, долго сохраняются, использование универсальное – в свежем виде и для консервирования. Урожайность регулярная и высокая. Плоды созревают в 1-2 декадах августа.
62 СКАЗКА Сорт выведен И.Н. Рябовым в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Золотой Юбилей и Наринджи. Дерево среднерослое, с загущенной широкоовальной кроной. Цветки колокольчатые. Плоды крупные (150 г), широкоовальной формы. Брюшной шов средней глубины. Кожица с мягким замшевым опушением, средней плотности, легко снимается с плода. Основная окраска желтая, с карминовым размытым и штрихами румянцем, занимающим от 30 до 75% поверхности плода. Мякоть желтая, сочная, плотная, волокнистая, ароматная, содержательного вкуса (4,3 балла). Косточка отделяется от мякоти. Характеризуется повышенной морозостойкостью цветковых почек. Плоды созревают во 2 декаде августа.
63 СОВЕТСКИЙ Сорт выведен И.Н. Рябовым в Никитском ботаническом саду путем скрещивания сортов Золотой Юбилей и Наринджи Поздний. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево сильнорослое, с шаровидной, раскидистой кроной. Цветки колокольчатые. Плоды средние и крупные до 165 г, овальной или овально-округлой формы, сжаты с боков у вершины. Вершина притупленно-вытянутая с углублением в виде бороздки, переходящей в брюшной шов. Основание широкоокруглое, с широкой средней глубины воронкой. Кожица толстая, плотная, с бархатистым опушением, с плода снимается легко. Основная окраска желтая, покровная – карминовая, занимающая от 25 до 50% поверхности плода. Мякоть желтая, консистенция волокнистая, содержательного вкуса (4,0 балла). Косточка отделяется от мякоти. Высокая урожайность. Повышенная устойчивость к мучнистой росе. Плоды созревают в 1-2 декадах августа.
64 С 37-12 Селекционная форма выведена А.В. Смыковым, О.С. Федоровой в Никитском ботаническом саду путем облучения гамма-радиацией вегетативных почек сорта Советский в дозе 50 Гр. Дерево сильнорослое, с шаровидной, раскидистой кроной. Цветки колокольчатые. Плоды крупные (175 г), овальной формы. Вершина слабо- вдавленная, симметричная, некоторые плоды с ассиметричными долями со стороны брюшного шва. Основание округлое слегка притупленное к брюшному шву. Брюшной шов средний, скошен к основанию. Основная окраска желтая, с красной покровной окраской в виде загара, точек, штрихов, 10-25% поверхности плода. Мякоть желтая со слабой красно-малиновой окраской полости, волокнистая, сочная, содержательного вкуса - 4,4 балла. Косточка отделяется от мякоти. Плоды созревают в 3 декаде июля.
65 СОНАТА ТАВРИДЫ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду А.В. Смыковым, З.Н. Перфильевой, В.К. Смыковым, В.Ф. Лобановской, О.С. Федоровой, Т.А. Лацко в результате скрещивания сортов Мирянин и Невеста. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое, с обратноконусовидной формой кроны. Цветки розовидные. Плоды массой 110–140 г, округлой формы, очень нарядные. Оценка внешнего вида 4,7 балла. Кожица слабоопушенная, средней толщины и плотности, с плода не снимается. Основная окраска кремовая, с ярким карминовым румянцем, занимающим 50-100 % поверхности плода. Мякоть белая, нежно-волокнистая, ароматная, очень сочная, гармоничного вкуса, дегустационная оценка 4,7 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Сорт столового назначения, пригодный для переработки на соки. Морозостойкость цветковых почек средняя. Плоды созревают в 1 декаде июля.
66 СОПРАНО Сорт выведен в Никитском ботаническом саду А.В. Смыковым, З.Н. Перфильевой, В.К. Смыковым, Т.А. Лацко, О.С. Федоровой, В.Ф. Лобановской в результате скрещивания сортов Ветеран и Кардинал. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья средней силы роста, с обратноконусовидной формой кроны. Цветки колокольчатые. Плоды средних размеров и крупные от 120 до 170 г, округлой и широкоовальной формы. Кожица с жестким опушением, средней толщины и плотности, c плода не снимается. Основная окраска желтая, с карминовым румянцем, занимающим до 75 % поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, с приятным сочетанием сахара и кислоты. Вкус гармоничный, с дегустационной оценкой 4,6 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Урожайность высокая. Отличается высокими товарными и вкусовыми качествами плодов. Плоды созревают в 3 декаде июля.
67 СОЧНЫЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду И.Н. Рябовым в результате скрещивания сортов Рочестер и Гринсборо. Дерево сильнорослое, со слегка раскидистой, густо-разветвленной кроной. Листья выше средних размеров и крупные. Черешок с 2-5 овальными, сидячими железками. Цветки розовидные. Плоды средние (120 г), широкоовальной и округлой формы. Вершина слегка приплюснута, с широкой бороздкой. Брюшной шов средней глубины. Основание округлое. Кожица с войлочным опушением, толстая, плотная, с плода снимается легко. Основная окраска зеленовато-кремовая, с карминово- бордовым румянцем, занимающим 50-75% поверхности плода. Мякоть кремовая, полость розовая, волокнистая, нежная, сочная, ароматная, содержательного вкуса (4,4 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Высокая зимостойкость. Транспортабельность пониженная. Плоды созревают в 3 декаде июля – 1 декаде августа.
68 СПРИНГТАЙМ (SPRINGTIME) Сорт вывел H.C. Swim в 1953 г. (Калифорния, США) в результате скрещивания (Luken’s Honey × July Elberta) × Robin. Дерево среднерослое, с округлой или широко-обратноконусовидной кроной средней густоты. Цветки колокольчатые, железки округлые. Плоды мелкие (80 г), округлой формы. Вершина сильно вытянутая, заостренная с клювиком. Основание округлое. Брюшной шов слабый, слегка растрескивается. Кожица слабоопушенная, тонкая, плотная, с плода снимается легко. Основная окраска кремовая с темным красно-бордовым и малиновым румянцем в виде размытых штрихов и точек, занимающих от 50 до 100% поверхности плода. Мякоть белая, нежно-волокнистая, очень сочная, превалирует сахар, содержательного вкуса (4,4 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 3 декаде июня – 1 декаде июля.
69 СТАРКИНГ ДЕЛИШЕС (STARKING DELISIOUS) Сорт выведен в США, в штате Арканзас в 1944 г. Мутация сорта July Elberta. Дерево среднерослое, с широко-обратноконусовидной или округлой кроной. Цветки колокольчатые. Плоды средней величины и крупные (120-160 г), округлой формы, иногда широкоовальные. Вершина с небольшим бугорком и остатком столбика, основание с глубокой воронкой. Брюшной шов слабый, углубляется на вершине и у основания. Кожица с войлочным опушением, с трудом снимается с плода. Основная окраска желтая, покровная – карминово-бордовая, занимающая 50- 75% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, нежная, сочная, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка полуотделяется от мякоти. Плоды созревают в 3 декаде июля.
70 СТРЕЛЕЦ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду И.Н. Рябовым, З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, А.А. Рихтером, О.С. Федоровой, В.Ф. Лобановской в результате скрещивания сортов Ветеран и Арп. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья сильнорослые с обратноконусовидной средне-загущенной кроной. Цветки розовидные. Плоды среднего размера, массой до 120 г, округлые. Кожица желтая с бархатистым опушением, плотная, при полном созревании легко снимается, с размытым красно-бордовым румянцем, занимающим от 25 до 100 % поверхности плода. Внешний вид – 4,7 балла, нарядный и привлекательный. Мякоть ярко-желтая, волокнистая, средней плотности, дегустационная оценка – 4,6 балла. Косточка мелкая, от мякоти не отделяется. Плоды созревают во 2 декаде июля. Урожайность высокая – до 200 ц/га. Сорт самоплодный, столового назначения, транспортабельный.
71 ТЕМИСОВСКИЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, Т.А. Лацко в результате скрещивания сортов Перекопский Крупный и Кардинал. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья большие с метельчатой кроной средней густоты. Цветки колокольчатые. Плоды округлые и широкоовальной формы, средние, массой 125 г. Основная окраска желтая, покровная – красная, до бордовой, занимающая 75- 100 % поверхности плода. Опушение среднее, иногда сильное, войлочное. Кожица толстая, с плода снимается с трудом. Мякоть желтая, волокнистая, плотная, гармоничного вкуса, с оценкой 4,5 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают в 1 декаде августа, хороши в свежем виде и для переработки на соки, пюре. Сорт выделяется высокой урожайностью – 246 ц/га.
72 УЛЮБЛЕНЫЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, О.С. Федоровой в результате скрещивания сортов Ветеран и Кардинал. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с приподнятой формой кроны средней густоты. Цветки розовидные. Плоды средние, форма округлая и плоскоокруглая. Основная окраска желтая, покровная – карминово-бордовая, занимающая 75- 100 % поверхности плода. Кожица с плода не снимается, опушение среднее, бархатистое. Мякоть желтая, волокнистая, средней плотности, гармоничного вкуса (4,8 балла), плоды хороши на десерт и для приготовления соков. Выделяется транспортабельностью, отличным товарным качеством плодов. Косточка среднего размера, от мякоти не отделяется. Плоды созревают во 2-3 декадах июля. Слабо поражается курчавостью листьев.
73 УСПЕХ Сорт выведен И.Н. Рябовым в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Турист и Арп. Дерево среднерослое с загущенной, почти шаровидной кроной. Листья выше средних размеров, ланцетовидные. Черешок с 2-3 -мя крупными, овальными железками. Цветки колокольчатые. Плоды крупные (165 г), широкоовальной формы. Брюшной шов средний, скошен к основанию. Кожица средней толщины, имеет бархатистое опушение, плотная, с плода не снимается. Основная окраска ярко-желая, с карминово-бордовым румянцем в виде красных размытых пятен и штрихов, занимающих до 50% поверхности плода. Мякоть желтая, красноватая у полости, хрящеватой консистенции, плотная, ароматная, гармоничного вкуса (4,5 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают во 2-3 декадах августа.
74 ФАВОРИТА МОРЕТТИНИ Итальянский сорт, выведен А. Мореттини. Дерево сильнорослое, быстрорастущее. Крона раскидистая, шаровидная. Листья среднего размера, ланцетовидные. Черешок с двумя почковидными темно-красными железками. Цветки колокольчатые. Плоды среднего размера 125 г, округлой формы. Вершина слегка вытянута, с небольшим бугорком, округлая. Брюшной шов слабый углубляется к основанию плода. Кожица средней толщины, плотная, легко снимается с плода, опушение мягкое. Основная окраска желтая, покровная – карминовая, размытая в виде штрихов и точек, слегка мраморовидная, занимающая 50-75% поверхности плода. Мякоть светло-желтая, волокнистая, сочная, ароматная (4,2 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Созревание плодов в 3 декаде июня – 1 декаде июля.
75 ХАРБЕЛ (HARBELLE) Сорт выведен в провинции Онтарио, Канада. Дерево среднерослое, с раскидистой кроной, средней густоты. Цветки колокольчатые. Плоды среднего размера и крупные (100-160 г), округлой формы. На вершине остаток пестика в виде бугорка. Брюшной шов средний, одна сторона выступает вперед. Кожица средне опушенная, с плода снимается с трудом. Основная окраска желтая, покровная – очень красивая, оранжево-красная, до бордовой, размытая, точками и штрихами, занимающая 50 – 100% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, с превалированием кислоты во вкусе (4,2 балла). Косточка от мякоти отделяется плохо. Плоды созревают во 2-3 декадах июля.
76 ХАРБИНЕР (HARBINEER) Сорт выведен в провинции Онтарио, Канада. Дерево среднерослое с приподнятой формой кроны, цветки розовидные, железки округлые. Плоды среднего размера (110 г), округлой формы. Вершина округлая и слабовдавленная с белой точкой. Брюшной шов средний, скошен к основанию. Кожица покрыта войлочным опушением средней густоты, с плода снимается с трудом. Основная окраска желтая, покровная карминово-бордовая мраморовидная, точками и штрихами на 50-100% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, гармоничного вкуса (4,5 балла), со слабым ароматом. Косточка от мякоти не отделяется, растрескивается. Плоды созревают в 3 декаде июня – 1 декаде июля.
77 ЭРЛИ КОРОНЕТ (EARLY CORONET) Сорт является мутацией сорта Коронет. Получен Гленом Муди (G.A. Moody) в Бекерсфилде (Калифорния, США) в 1960 г. В промышленности с 1964 г. Деревья среднерослые, с раскидистой кроной. Цветки колокольчатые. Плоды средней величины (125 г), округлой или широкоовальной формы, с ассиметричными половинками. Брюшной шов средний. Кожица средней толщины, слабо опушенная. Основная окраска желтая, покровная – ярко- красная, размытая, точками и штрихами, занимающая от 35 до 75% поверхности плода. Мякоть желтая, волокнистая, плотная, хорошего вкуса ( 4,4 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают во 2 декаде июля.
78 ЭТЮДНЫЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду И.Н. Рябовым, А.В. Смыковым, З.Н. Перфильевой, В.К. Смыковым, В.Ф. Лобановской, О.С. Федоровой от самоопыления сорта Хаус Клинг. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево средней силы роста, с широко-обратноконусовидной кроной средней густоты. Цветки колокольчатые. Плоды средних размеров (массой 130 г, в отдельные годы до 160 г), округлые, слегка сдавленные с боков. Кожица с мягким замшевым опушением, средней плотности, c плода не снимается. Основная окраска ярко-желтая, покровная – карминовая, в основном размытая, занимающая 25 – 50 % поверхности плода. Мякоть желтая, хрящеватая, плотная, гармоничного вкуса (4,6 балла). Косточка от мякоти не отделяется. Использование универсальное – в свежем виде и для консервирования (компоты, цукаты, сухофрукты, конфитюр). Урожайность 118 ц/га. Плоды созревают в 3 декаде августа – 1 декаде сентября.
79 ЮБИЛЕЙНЫЙ РАННИЙ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду 3.Н. Перфильевой, В.К. Смыковым, В.П. Ореховой в результате скрещивания сортов Ветеран и Фаворита Мореттини. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое, с округлой приподнятой, загущенной кроной. Цветки колокольчатые. Плоды средние (120-140 г), округлой формы. Основная окраска кожицы желтая, с размытым, со штрихами, карминово-бордовым румянцем, занимающим до 75 % поверхности плода, с плода снимается легко. Мякоть желтая, очень сочная, нежно-волокнистой консистенции, с сильным ароматом, содержательного вкуса с оценкой 4,2 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды транспортабельные, пригодные для потребления в свежем виде и для переработки на соки, пюре. Относительно устойчивый к мучнистой росе, клястероспориозу.
80 ЮЖНАЯ ГАРМОНИЯ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду З.Н. Перфильевой, А.В. Смыковым, В.К. Смыковым, Т.А. Лацко в результате скрещивания сортов Ветеран и Кардинал. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с метельчатой формой кроны. Цветки колокольчатые. Плоды средней величины (130 г), округлой формы. Основная окраска кожицы желтая, покровная – карминово-бордовая, занимающая 75-100% поверхности плода. Опушение среднее и сильное, войлочное, с плода не снимается. Мякоть желтая, волокнистой консистенции, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса с оценкой 4,5 балла. Косточка от мякоти не отделяется. Плоды транспортабельные, пригодны для потребления в свежем виде и для переработки на соки, пюре. Сорт отличается повышенной устойчивостью к мучнистой росе. Плоды созревают в 3 декаде июля – 1 декаде августа.
81 ДЕКОРАТИВНЫЙ ПЕРСИК Декоративный персик является уникальной культурой. Как плодовые растения они обладают красивыми махровыми цветками и вполне съедобными плодами. Как декоративные растения для озеленения они входят в группу красивоцветущих деревьев, среди которых выделяются очень пышным цветением без листьев в ранне-весенний срок. Основная масса сортов декоративного персика цветет в апреле, в течение 18-20 дней, создавая белую, розовую и красную гамму. Раньше начинают цвести только другие косточковые породы (абрикос, алыча, миндаль). В одни сроки с ними в наших условиях цветут лишь малочисленные листопадные магнолии, но внешне это совсем непохожие деревья. Декоративные персики высаживают в качестве солитеров ближнего или дальнего плана, в групповых посадках, аллеях, японских садах. Слаборослыми и плакучими формами оформляют рокарии, территории у водоемов, опорные стены, патио, партеры, часто используя их в приставной контейнерной культуре. Во всех элементах озеленения в период цветения декоративные персики могут выполнять функцию ландшафтных доминант. Благодаря своему богатому сортовому разнообразию они могут являться объектами специализированных выставок в монокультуре или в сочетании с цветочными многолетниками или луковичными растениями. Подобные выставки или как их еще называют «фестивали цветения декоративных персиков» ежегодно проходят в Китае, Японии, Корее, Вьетнаме, где они являются частью национальной культуры и привлекают внимание миллионов посетителей. Достаточно широкое распространение и признание декоративные персики получили также в США, Канаде и других странах. Кроме озеленения, декоративные персики успешно выращивают в качестве культуры на срез. Это обусловлено следующими эстетическими, морфологическими и физиологическими параметрами. Во-первых, срезанные побеги персика с махровыми цветками, очень красивы и могут стоять в воде до
82 9 дней в зависимости от температуры воздуха. Во-вторых, они ровные, прямые, что удобно для составления букета, с частым расположением цветков, почти сплошь покрывающими их при полном цветении. В-третьих, персик характеризуется высокой побегообразовательной способностью, генеративные почки закладываются на побегах текущего года, следовательно, в течение одной вегетации формируется товарный урожай срезочной продукции. Срезочные побеги персика популярны не только в странах Юго- Восточной Азии, где часто их получают со старых посадок, заброшенных деревьев, в местах естественного распространения дикорастущих видов и т.п. В европейских странах, например, эти растения специально выращивают в кустовидной форме, применяя соответствующую агротехнику для стимулирования побегообразования, закладки генеративных почек, получения определенного стандарта срезочной продукции. Срезка побегов может производиться в условиях естественного цветения или специальной выгонки. В Никитском ботаническом саду около 40 лет проводятся целенаправленные интродукционные и селекционные работы с этими растениями. Коллекция декоративных персиков НБС-ННЦ постоянно обновляется и пополняется. В настоящее время она представлена 116 генотипами и является крупнейшей коллекцией в мире, по численности сравнимой лишь с коллекцией Пекинского ботанического сада. С географической точки зрения, 62% – это сорта селекции НБС-ННЦ, 30% сортов интродуцировано из Китая и Японии, 10% – из Франции, Ирана, Кореи, Германии, Сербии. Таксономически, они относятся к видам Prunus persica (L.) Batsch, P. mira Koehne, P. davidiana (CarriŠre) Franch., P. kansuensis Rehder. Некоторые сорта являются гибридами между указанными видами и Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb. В коллекции НБС-ННЦ собраны сорта, различающиеся по декоративным, морфологическим и биологическим характеристикам. Среди них встречаются сильно- и среднерослые деревья с обычной раскидистой кроной, с веретеновидной кроной пилар-типа, слаборослые растения с плакучей формой
83 кроны и даже настоящие карлики. По количеству лепестков сорта относятся к группам с простым пятилепестковым, полумахровым, махровым, помпонным венчиком. По форме цветка различаются сорта с чашевидными, блюдцевидными, колоколовидными, широкохризантемовидными (пионовидными) и узкохризантемовидными, а также помпонными цветками. Окраска цветков варьирует от белой до пурпурно-красной в пределах не менее 10 тонов. Кроме того, имеются сорта с бело-розовым, бело-красным, розово- красным сочетанием окрасок. Такое морфологическое разнообразие позволяет декоративным персикам стать настоящим украшением ландшафтов. По сро к а мц в е т е н и яр а з л и ч а ю т с я 6 групп сортов, начиная от зимнецветущих (начало цветения – с конца февраля) и сверхранних (цветут с конца II – начала III декады марта) до сверхпоздних, распускающихся с конца II – начала III декады апреля. Сорта декоративного персика проявляют различную степень устойчивости к абиотическим и биотическим стресс-факторам. Особую ценность представляют генотипы с высокой или повышенной зимостойкостью и устойчивостью к болезням. В данном атласе представлены фотографии и характеристики 40 сортов декоративного персика, которые выделяются комплексом хозяйственно ценных признаков и представляют интерес для озеленения и использования в селекционных программах.
84 АВЕ МАРИЯ Гибридный сорт персика обыкновенного и персика мира селекции Никитского ботанического сада. Автор: Л.Д. Комар-Тёмная. Относится к группе полумахровых сортов с блюдцевидной формой цветка. Цветет очень обильно в средний срок, с середины первой декады апреля, в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней зимостойкостью в степной части Крыма. Дерево сильнорослое, с округлой кроной. Побеги бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1– чаще по 2 (3) в узле и часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (14-20 лепестков), крупные (диаметром до 50-52 мм), элегантной блюдцевидной формы. Окраска венчика бледно-пурпурно-розовая, с возрастом более розовеющая и усиливающаяся к центру цветка до темно-пурпурно-красного. Лепестки округлые, внутренние – овальные. Чашечка бокаловидная, бордовая, с пятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
85 АДАЛАРЫ В СНЕГУ Сорт персика обыкновенного селекции Никитского ботанического сада. Авторы: И.В. Крюкова, Л.Д. Комар-Тёмная. Относится к группе махровых хризантемовидных сортов. Цветет очень обильно в средне-поздний срок, с конца первой декады апреля, в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней – в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Побеги желто-зеленые, с загаром. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, махровые (около 30 лепестков), крупные (диаметр 45-50 мм), хризантемовидной формы. Основная окраска венчика пурпурно- белая, встречаются лепестки со штрихами (светлыми или интенсивно- пурпурно-розовыми, а также пурпурно-красными на 1/2-1/3 лепестка) или полностью окрашенные в пурпурно-розовый или пурпурно-красный цвет, с возрастом несколько светлеющие. Лепестки венчика овальной или обратнояйцевидной формы. Чашечка бокаловидная, зеленая, с десятью чашелистиками. Чашелистики зеленые с бордовыми или желтыми штрихами или пятнами. Цветоножка длинная.
86 АССОЛЬ Сорт персика обыкновенного селекции Никитского ботанического сада. Авторы: И.Н. Рябов, В.П. Орехова, И.В. Крюкова. Относится к группе полумахровых колоколовидных сортов. Цветет очень обильно в поздний срок, с конца первой – начала второй декады апреля, в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на ЮБК и в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-4, чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (20 лепестков), крупные (диаметр 40-45 (52) мм), колоколовидной формы. Окраска венчика интенсивно-пурпурно-розовая, с возрастом бледнеющая по краям и усиливающаяся у ноготков и тычиночных нитей до интенсивного пурпурно-розового и пурпурно-красного тона, соответственно. Лепестки венчика широкоовальные. Чашечка бокаловидная, зеленовато-бордовая, с пятью, иногда 3-4 чашелистиками. Цветоножка средней длины.
87 БЕЛОСНЕЖКА Гибридный сорт персика обыкновенного и персика Давида ‘Белый’. Автор: Л.Д. Комар-Тёмная. Включен в Госреестр селекционных достижений России. Относится к группе полумахровых чашевидных сортов. Цветет обильно в очень ранний срок, со второй – третьей декады марта, в течение 22 – 27 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу Крыма, в степном Крыму может быть слабо зимостоек. Проявляет высокую устойчивость к мучнистой росе и курчавости листьев. Благодаря короткому периоду покоя перспективен для выгонки на срез. Дерево среднерослое, с полуокруглой кроной. Побеги зеленые или желтовато-зеленые без антоциановой окраски. Генеративные почки чаще расположены по 2 в узле со средней частотой на 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (около 20 лепестков), средней величины (диаметр 35-40 мм), чашевидной формы, белой окраски. Лепестки округлые. Чашечка зеленая, с пятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
88 БИ ТАО (BI TAO) Старинный сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад Л.Д. Комар-Тёмной из Пекинского ботанического сада (страна-оригинатор – Китай). Упоминается в древних китайских источниках с эпохи Пяти династий и десяти царств (907-979 гг.). Относится к группе махровых хризантемовидных сортов. Цветет в очень поздний срок, с середины второй или начала третьей декады апреля, в течение 15-17 дней. Дерево среднерослое, с округлой или обратноконусовидной кроной. Побеги бордово-зеленые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1– 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, махровые (до 42-63 лепестков), крупные (диаметр 47-52 (62) мм), хризантемовидной (пионовидной по китайской классификации) формы. Окраска венчика светло-пурпурно-розовая. Лепестки венчика яйцевидные или овальные. Чашечка бордово-зеленая, промежуточной формы между колоколо- и бокаловидной, с десятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
89 ВЕСЕННИЙ ОГОНЬ Гибридный сорт персика обыкновенного и персика мира селекции Никитского ботанического сада. Автор: Л.Д. Комар-Тёмная. Относится к группе полумахровых чашевидных сортов. Цветет очень обильно в средний срок, с конца первой – начала второй декады апреля, в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Побеги бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (18 лепестков), средние или крупные (диаметр 35-45 мм), чашевидные, при полном раскрытии блюдцевидной формы. Окраска венчика интенсивно-пурпурно- розовая, с возрастом окраска в центре цветка становится более насыщенной. Лепестки венчика полукруглые или широко овальные. Чашечка колоколовидная, зеленовато-бордовая, с десятью чашелистиками. Цветоножка короткая.
90 ВЕСНА Сорт персика мира селекции Никитского ботанического сада. Авторы: И.В. Крюкова, И.Н. Рябов, В.П. Орехова. Относится к группе полумахровых блюдцевидных сортов. Цветет очень обильно в поздний срок, с конца первой – начала второй декады апреля, в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с округлой или широко-обратноконусовидной кроной. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и средне в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (20-25 лепестков), крупные (диаметр 40-50 мм), при полном раскрытии блюдцевидной формы. Окраска венчика интенсивно-пурпурно-розовая, тычиночные нити светло-пурпурно- розовые, с возрастом, в центре цветка, окраска становится более насыщенной. Лепестки венчика широко округлые, внутренние – овальной формы. Чашечка колоколовидная, зеленовато-бордовая, с пятью (иногда четырьмя) чашелистиками. Цветоножка средней длины.
91 ДЕКОРАТИВНЫЙ РЯБОВА Гибридный сорт персика мира и миндаля обыкновенного селекции Никитского ботанического сада. Автор: И.Н. Рябов. Относится к группе сортов с простым типом цветка. Цветет обильно в ранний срок, с третьей декады марта, в течение 24 дней. Толерантен к грибным болезням. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и слабой – в степной части Крыма. Дерево сильнорослое, с широкоокруглой густой кроной. Побеги бордовой или фиолетово-бордовой окраски, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1- чаще 2-3 в узле и часто в 20 см побега. Цветки розовидные, простые, крупные (диаметр 50-52 мм), молодые – чашевидной формы, при полном раскрытии блюдцевидные или плоские. Окраска венчика светло-пурпурно-розовая, с возрастом бледнеющая по краям лепестков и усиливающая у ноготков и тычиночных нитей до темного пурпурно-красного тона. Лепестки венчика сомкнуты или отстоят отдельно, широкоовальной или широко-обратнояйцевидной формы. Чашечка бокаловидная, зеленовато-бордовая, с пятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
92 ДЗЮ ТАО (JU TAO) Сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад Л.Д. Комар-Тёмной из Пекинского ботанического сада (страна-оригинатор – Япония). Относится к группе полумахровых сортов с хризантемовидной формой цветка. Цветет обильно в очень поздний срок, с середины второй, в отдельные годы – с начала третьей декады апреля, в течение 15-17 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней – в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Побеги зеленовато-бордовые, с теневой стороны – зеленые. Генеративные почки расположены по 1–4, чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (13-15 лепестков, на родине – 22 -32), крупные (диаметр 45 мм), узко- хризантемовидной формы. Окраска венчика пурпурно-розовая, основания лепестков и тычиночные нити с возрастом становятся пурпурно-красными. Лепестки венчика ланцетные, иррегулярные. Чашечка зеленовато-бордовая, бокаловидная, с десятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
93 ДЮЙМОВОЧКА Сорт персика обыкновенного селекции Никитского ботанического сада. Авторы: И.В. Крюкова, И.Н. Рябов, В.П. Орехова. Относится к группе полумахровых блюдцевидных сортов с плакучей кроной. Цветет обильно в средний срок, с середины первой декады апреля, в течение 19 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и слабой зимостойкостью в степной части Крыма. Дерево с плакучей кроной, в условиях ЮБК слаборослое. Побеги зеленовато-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (12-15 лепестков), средней величины (диаметр 30-35 мм), блюдцевидной формы. Окраска венчика бледно-пурпурно- розовая, с возрастом окраска в центре цветка становится более насыщенной, пурпурно-розовой. Лепестки венчика округлые или широкоовальные. Чашечка колоколовидная, зеленовато-бордовая, с десятью ча ше л ис т ик а м и. Цветоножка средней длины.
94 ЖИЗЕЛЬ Гибридный сорт персика мира селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Л.Д. Комар-Темная, В.К. Смыков, И.В. Крюкова. Включен в Госреестр селекционных достижений России. Относится к группе махровых хризантемовидных сортов. Цветет обильно в ранне-средний срок, с начала апреля, в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней – в степной части Крыма. Обладает повышенной устойчивостью к грибным заболеваниям. Дерево сильнорослое, с округлой кроной. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1 – чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, махровые (25-26 (30) лепестков), крупные (диаметр 47-50 мм), широкохризантемовидной формы. Окраска венчика нежная, пурпурно-розовая, с возрастом чуть светлеющая по краю лепестков и усиливающаяся к центру: тычиночные нити и основания лепестков становятся интенсивно-пурпурно-розовыми. Лепестки венчика широко-обратнояйцевидные, сильно гофрированные. Чашечка бокаловидная, бордовая, с пятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
95 ИРАНСКИЙ ДЕКОРАТИВНЫЙ Сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад В.И. Машановым из Ирана. Название неоригинальное. Относится к группе махровых хризантемовидных сортов. Цветет обильно в средне-поздний срок, с конца первой декады апреля, в течение 18-20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней – в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, махровые (до 45 лепестков), крупные (диаметр 40-45 мм), хризантемовидной формы. Окраска венчика пурпурно-розовая, часто неравномерного тона, с более светлыми или более интенсивно окрашенными полосами, встречаются полосы или отдельные цветки красного цвета. Лепестки венчика овальные. Чашечка промежуточной формы между колоколо- и бокаловидной, с десятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
96 КАРМЕН Гибридный сорт персика обыкновенного и персика мира селекции Никитского ботанического сада. Автор: Л.Д. Комар-Тёмная. Относится к группе махровых хризантемовидных сортов. Цветет обильно в поздний срок, со второй декады апреля, в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и повышенной – в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с раскидистой кроной. Побеги фиолетово- бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-6, чаще по 2-3 в узле и часто в 20 см побега. Цветки розовидные, махровые (до 43 лепестков), крупные (диаметр 45-52 мм), широкохризантемовидной формы, переходящей в плоскую. Окраска венчика пурпурно-красная, с возрастом чуть светлеющая по краю лепестков и усиливающаяся к центру: тычиночные нити и основания лепестков становятся темно-пурпурно- красными. Лепестки венчика округлые или широкояйцевидные, внутренние – гофрированные. Чашечка бокаловидная, бордовая, с десятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
97 КАСКАД Сорт персика мира селекции Никитского ботанического сада. Авторы: И.В. Крюкова, И.Н. Рябов, В.П. Орехова. Относится к группе полумахровых чашевидных сортов с плакучей кроной. Цветет обильно в средне-поздний срок, с конца первой декады апреля, в течение 21 дня. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней – в условиях степной части Крыма. Дерево с плакучей кроной, в условиях ЮБК слаборослое. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (12-15 лепестков), средней величины (диаметр 35-45 мм), чашевидной формы. Окраска венчика интенсивно- пурпурно-розовая, с возрастом в центре – темно-пурпурно-розовая. Лепестки венчика округлые. Чашечка колоколовидная, зеленовато-бордовая, с пятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
98 КЁУМАЙКО (KYOUMAIKO) Сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад Л.Д. Комар-Тёмной из Пекинского ботанического сада (страна-оригинатор – Япония). Относится к группе полумахровых сортов с хризантемовидной формой цветка. Цветет обильно в очень поздний срок, середины второй, в отдельные годы – с начала третьей декады апреля, в течение 15-17 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней – в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Побеги зеленовато-бордовые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (21 лепесток, на родине – 33- 40), крупные (диаметр 44 мм), узкохризантемовидной формы. Окраска венчика пурпурно-красная, основания лепестков и тычиночные нити с возрастом становятся темно-пурпурно-красными, края лепестков светлеют. Лепестки венчика ланцетные, иррегулярные. Чашечка бордовая, бокаловидная, с десятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
99 ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО Сорт персика обыкновенного селекции Никитского ботанического сада. Авторы: И.В. Крюкова, Л.Д. Комар-Тёмная. Относится к группе махровых хризантемовидных сортов. Цветет в средне-поздний срок, со второй половины первой декады апреля, в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней – в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Побеги зеленые или желтовато- зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и часто в 20 см побега. Цветки розовидные, махровые (38 лепестков), крупные (диаметр 40-50 мм), хризантемовидной формы, пурпурно-белые. Лепестки венчика овальной формы. Чашечка колоколовидная или переходной формы, зеленая, с десятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
100 ЛЕЛЬ Гибридный сорт персика мира селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Л.Д. Комар-Тёмная, И.В. Крюкова, В.К. Смыков. Включен в Госреестр селекционных достижений России. Относится к группе полумахровых хризантемовидных сортов. Цветет в ранне-средний срок, с 1 декады апреля, в течение 18-22 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней – в степной части Крыма, повышенной устойчивостью к мучнистой росе и курчавости листьев. Дерево сильнорослое, с округлой кроной. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1, чаще по 2 в узле и часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (18-20 л е п е с т к о в ),м е л к и еи л ис р е д н е йв е л и ч и н ы( д и а м е т р3 0 - 3 5м м ), хризантемовидной формы. Окраска венчика бледно-пурпурно-розовая, с возрастом светлеющая по краям до бледного сиренево-розового оттенка и усиливающаяся к середине цветка. Тычиночные нити становятся сиреневыми. Лепестки венчика широко- или удлиненно-обратнояйцевидные. Чашечка бокаловидная, темно-бордовая, с пятью чашелистиками. Цветоножка в начале цветения короткая, затем удлиняется.
101 ЛЮБАВА Гибридный сорт персик мира и персика обыкновенного селекции Никитского ботанического сада. Автор: Л.Д. Комар-Тёмная. Включен в Госреестр селекционных достижений России. Относится к группе полумахровых сортов с уплощенной хризантемовидной формой цветка. Цветет в ранне-средний срок, с первой декады апреля, в течение 25 и более дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и повышенной в степной части Крыма, повышенной устойчивостью к мучнистой росе, слабой восприимчивостью к курчавости листьев и монилиозу. Дерево высокорослое, с раскидистой кроной. Побеги зеленовато-светло- бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-2 в узле со средней частотой на 20 см побега или чаще. Цветки розовидные, полумахровые (до 28 лепестков), крупные (диаметр 50-52 мм), уплощенной хризантемовидной формы, пурпурно-розовой окраски. Лепестки крупные, чаще обратнояйцевидные, но могут варьировать по форме в пределах одного цветка. Чашечка бокаловидная, зеленовато-бордовая, с десятью, часто петалоидными чашелистиками. Цветоножка длинная.
102 МАЛЕНЬКИЙ ПРИНЦ Гибридный сорт персика обыкновенного и персика Ганьсу селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Л.Д. Комар-Тёмная, И.В. Крюкова. Включен в Госреестр селекционных достижений России. Относится к группе полумахровых блюдцевидных сортов. Цветет очень обильно в сверхранний срок, со второй половины марта, в течение 20-30 дней. Проявляет высокую устойчивость к мучнистой росе, повышенную – к курчавости листьев. В степном Крыму может быть слабо зимостоек. Благодаря короткому периоду покоя перспективен для выгонки на срез. Дерево средней величины, с округлой или раскидистой кроной. Побеги бордово-зеленые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и часто в 20 см побега. Цветки с сильным приятным ароматом, розовидные, полумахровые (15-22 лепестков), средней величины (диаметр 37-40 мм), блюдцевидной формы. Окраска бутона – светло- пурпурно-розовая, молодого цветка – бледно-сиреневая, старый цветок становится еще более светлым, а тычиночные нити и ноготки лепестков – сиренево-пурпурными. Лепестки венчика овальные или широкоовальные. Чашечка бокаловидная, бордово-зеленая, с пятью чашелистиками. Цветоножка короткая или средней длины.
103 МАНИФИК ИЗ НИКИТЫ Сорт является клоном старинного сорта персика обыкновенного французского происхождения Манифик (Magnifique). Авторы: И.В. Крюкова, Л.Д. Комар-Тёмная. Относится к группе махровых хризантемовидных сортов. Цветет обильно в средний срок, с конца первой декады апреля, в течение 24 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и слабой – в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с широкоовальной кроной. Побеги бордово- зеленые (у сорта Манифик – зеленые с загаром), на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и часто в 20 см побега. Цветки розовидные, махровые (27-45 лепестков), крупные (диаметр 38- 45 мм), хризантемовидной формы. Окраска венчика интенсивно-пурпурно- красная, с возрастом выгорает до темно-пурпурно-розового, белые тычиночные нити темнеют, особенно к основанию, до светло-пурпурно-розового. Лепестки венчика овальной формы. Чашечка колоколовидная, зеленовато-бордовая, с десятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
104 ОГОНЬ ПРОМЕТЕЯ Сорт персика обыкновенного селекции Никитского ботанического сада. Авторы: И.В. Крюкова, И.Н. Рябов, В.П. Орехова. Относится к группе полумахровых колоколовидных сортов. Цветет в средний срок, со второй половины первой декады апреля, в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней зимостойкостью в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с широко-обратноконусовидной кроной. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (15-18 лепестков), средней величины (диаметр 30- 40 мм), колоколовидной формы. Окраска венчика интенсивно-пурпурно- красная, старый цветок под действием прямых солнечных лучей выгорает до темно-пурпурно-розового, белые тычиночные нити становятся интенсивно- пурпурно-розовыми. Лепестки венчика округлой или широкоовальной формы. Чашечка колоколовидная, зеленовато-бордовая, с пятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
105 ПЕРСИКО-МИНДАЛЬ No2998 С о р тя в л я е т с яг и бр и д о мп е р с и к ао бы к н о в е н н о г оим и н д а л я обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад И.В . Крюковой из Франции (г. Бордо, INRA). Встречается в литературе под названием Prunus pollardii. Относится к группе сортов с простым типом цветка. Цветет обильно в ранний срок, со второй половины последней декады марта, в течение 18-20 дней. Характеризуется высокой степенью устойчивости к грибным заболеваниям, засухе, высокой зимостойкостью на Южном берегу и слабой зимостойкостью в степной части Крыма. Дерево сильнорослое, с широкоокруглой кроной. Побеги фиолетово- бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1, чаще по 2 в узле и часто в 20 см побега. Цветки розовидные, 5-лепестковые, крупные (диаметр 40-50 мм), при полном раскрытии плоской формы. Окраска венчика бледно-пурпурно-розовая, ноготки умеренно-пурпурно-красные, с возрастом цветка окраска ноготков, тычиночных нитей и прилегающей к ноготкам нижней части лепестков становится более интенсивной, верхушечная часть лепестков бледнеет. Лепестки венчика широкоовальные. Чашечка колоколовидная, зеленовато-бордовая, с пятью чашелистиками. Цветоножка очень короткая, из-за чего цветки кажутся почти сидячими.
106 ПОСЛЕДНИЙ СНЕГОПАД Сорт персика мира селекции Никитского ботанического сада. Авторы: И.В. Крюкова, И.Н. Рябов, Л.Д. Комар-Тёмная, В.П. Орехова. Относится к группе полумахровых чашевидных сортов с плакучей кроной. Цветет обильно в средне-поздний срок, с конца первой декады апреля, в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней зимостойкостью в степной части Крыма. Дерево с плакучей кроной, в условиях ЮБК слаборослое. Побеги желтовато-зеленые с загаром или без него. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 1 в узле и средне в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (13-14 лепестков), средней величины (диаметр 35-40 мм), чашевидной формы, белой окраски. Лепестки венчика округлые. Чашечка колоколовидная зеленовато-желтая, с 5 (4) чашелистиками. Цветоножка средней длины.
107 РОЗОВЫЙ ДОЖДЬ Сорт персика обыкновенного селекции Никитского ботанического сада. Авторы: И.В. Крюкова, И.Н. Рябов, В.П. Орехова. Относится к группе полумахровых чашевидных сортов с плакучей кроной. Цветет обильно в средне-поздний срок, с конца первой декады апреля, в течение 22 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней зимостойкостью в степной части Крыма. Дерево слаборослое, с плакучей кроной. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (15-25 лепестков), средние или крупные (диаметр 35-45 мм), чашевидной формы. Окраска венчика интенсивно-пурпурно-розовая, у старого цветка края лепестков светлеют, тычиночные нити и ноготки лепестков становятся пурпурно-красными. Лепестки венчика округлые или широкояйцевидные. Чашечка колоколовидная, зеленовато-бордовая, с десятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
108 РОСКОШНАЯ ИРЭН Гибридный сорт персика обыкновенного и персика мира селекции Никитского ботанического сада. Автор: Л.Д. Комар-Тёмная. Относится к группе полумахровых сортов с чашевидной формой цветка. Цветет очень обильно в средний срок, с середины первой декады апреля, в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней зимостойкостью в степной части Крыма. Дерево сильнорослое, с округлой кроной. Побеги бордово-зеленые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1 – чаще по 2 (3) в узле, средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (14-16 лепестков), крупные (диаметр 48-50 мм), чашевидной формы. Окраска венчика светло-пурпурно-розовая, с возрастом усиливающаяся к центру цветка до интенсивно-пурпурно-розового или пурпурно-красного. Лепестки широко- обратнояйцевидные, внутренние – более узкие, обратнояйцевидные. Чашечка бокаловидная, бордовая, с пятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
109 РУТЕНИЯ Гибридный сорт персика мира, персика обыкновенного и миндаля обыкновенного селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Л.Д. Комар- Темная, И.В. Крюкова, В.К. Смыков. Включен в Госреестр селекционных достижений России. Относится к группе полумахровых сортов с переходной формой цветка. Цветет очень обильно в средний срок, с середины первой декады апреля, в течение 22 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней зимостойкостью в степной части Крыма, повышенной устойчивостью к курчавости листьев и мучнистой росе. Дерево среднерослое, с широкоокруглой или раскидистой кроной. Побеги фиолетово-бордовые. Генеративные почки расположены по 1 – чаще по 2 (3) в узле и часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (15-16 лепестков), средние или крупные (диаметр 40-45 мм), сначала колоколовидной формы, при полном раскрытии – уплощенно-хризантемовидной. Окраска венчика нежная, пурпурно-розовая, с возрастом чуть светлеющая по краю лепестков и усиливающаяся к центру до темно-пурпурно-розового. Лепестки широкоовальные, внутренние – часто измененные. Чашечка бокаловидная, зеленовато-бордовая, с пятью – четырьмя чашелистиками. Цветоножка средняя.
110 СОЛЬВЕЙГ Сорт персика мира селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Л.Д. Комар-Тёмная, И.В. Крюкова, В.К. Смыков. Включен в Госреестр селекционных достижений России. Относится к группе махровых хризантемовидных сортов. Цветет обильно в ранний срок, с конца марта – начала первой декады апреля, в течение 22 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и слабой зимостойкостью в степной части Крыма, повышенной устойчивостью к грибным заболеваниям. Дерево сильнорослое, с округлой или обратнояйцевидной кроной. Побеги ярко бордовые или фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1 – чаще по 2 в узле и часто или средне в 20 см побега. Цветки розовидные, махровые (до 30 лепестков), крупные (диаметр 48-50 (55) мм), широкохризантемовидной формы. Окраска венчика светло-пурпурно-розовая, у старого цветка бледнеет по краям и приобретает более интенсивную, пурпурно-розовую окраску в центре. Лепестки венчика широко-обратнояйцевидные, сильно гофрированные. Чашечка бокаловидная, зеленовато-бордовая, с пятью (четырьмя) чашелистиками. Цветоножка длинная.
111 СТОЙКИЙ ВОСТОРГ Сорт персика обыкновенного селекции Никитского ботанического сада. Авторы: И.В. Крюкова, И.Н. Рябов, В.П. Орехова. Относится к группе полумахровых чашевидных сортов. Цветет обильно в средний срок, с середины первой декады апреля в течение 20 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней зимостойкостью в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с широко-обратноконусовидной кроной. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 1 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (13-15 лепестков), средней величины (диаметр 36-40 мм), чашевидной, во второй половине цветения – блюдцевидной формы. Окраска венчика интенсивно-пурпурно-розовая, у старого цветка с более светлыми краями лепестков и пурпурным центром. Лепестки округлые или овальные. Чашечка бокаловидная, зеленовато-бордовая, с пятью чашелистиками. Цветоножка короткая.
112 ТЕРЕТЕБЭНИ (TERUTEBENI) Сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад Л.Д. Комар-Тёмной из Пекинского ботанического сада (страна-оригинатор – Япония). Относится к группе полумахровых сортов с чашевидной формой цветка. Цветет обильно в средний срок, с первой декады апреля, в течение 20 дней. Дерево среднерослое, с кроной пилар-типа. Побеги светло-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (17-24 лепестков), крупные (диаметр 46 мм), чашевидной формы. Окраска венчика пурпурно-красная, ноготки лепестков и тычиночные нити с возрастом становятся интенсивно-пурпурно-красными, края лепестков светлеют. Лепестки венчика яйцевидные. Чашечка бордовая, бокаловидная, с десятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
113 ТЕРЕТЕХИМЕ (TERUTEHIME) Сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад Л.Д. Комар-Тёмной из Пекинского ботанического сада (страна-оригинатор – Япония). Относится к группе полумахровых сортов с блюдцевидной формой цветка. Цветет обильно в средний срок, с первой декады апреля, в течение 21 дня. Дерево среднерослое, с кроной пилар-типа. Побеги бордово-зеленые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-4, чаще по 2 в узле и часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые до 25 (32) лепестков, крупные (диаметр 47 мм), блюдцевидной формы. Окраска венчика светло-пурпурно-розовая, основания лепестков и тычиночные нити с возрастом становятся интенсивно-пурпурно-красными, края лепестков светлеют. Лепестки венчика удлиненно-яйцевидные. Чашечка бордово-зеленая, бокаловидная, с десятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
114 ТЕРЕТЕСИРО (TERUTESHIRO) Сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад Л.Д. Комар-Тёмной из Пекинского ботанического сада (страна-оригинатор – Япония). Относится к группе полумахровых сортов с блюдцевидной формой цветка. Цветет обильно в средний срок, с первой декады апреля, в течение 19 дней. Дерево среднерослое, с кроной пилар-типа. Побеги зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле, средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (19 лепестков, на родине – до 35-37), крупные (диаметр 45 мм), блюдцевидной формы, белой окраски. Лепестки венчика округлые. Чашечка зеленая, бокаловидная, с десятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
115 УБАО ЧУЙЧЖИ (WUBAO CHUIZHI) Сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад Л.Д. Комар-Тёмной из Пекинского ботанического сада (страна-оригинатор – Китай). Относится к группе полумахровых сортов с чашевидной формой цветка. Цветет обильно в средний или средне-поздний срок, со второй половины первой декады апреля, в течение 18 дней. Дерево с плакучей кроной, в условиях ЮБК слаборослое. Побеги зеленые, с "загаром", у основания – коричневато-зеленые. Генеративные почки расположены по 1-2 в узле и средне в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (18-23 лепестка), средние (диаметр до 42 мм), в начале чашевидной, затем блюдцевидной формы. Окраска венчика пестрая, светло- пурпурно-розовая и пурпурно-розовая, ноготки лепестков и тычиночные нити с возрастом становятся темно-пурпурно-розовыми. Лепестки венчика яйцевидные. Чашечка зеленовато-бордовая, бокаловидная, с десятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
116 ФЛЁР ПОМПОН (FLEUR POMPON) С о р тя в л я е т с яг и бр и д о мп е р с и к ао бы к н о в е н н о г оим и н д а л я обыкновенного. Интродуцирован в Никитский ботанический сад И.В. Крюковой из Франции (г. Бордо, INRA). Относится к группе помпонных сортов. Цветет обильно в средне-поздний срок, с конца первой декады апреля, в течение 22 дней. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней зимостойкостью в степной части Крыма, засухоустойчивостью и устойчивостью к грибным заболеваниям. Дерево среднерослое, с широко-обратноконусовидной кроной. Побеги бордовые или фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-2 в узле и часто в 20 см побега. Цветки помпонного типа по степени махровости и форме (число лепестков сильно варьирует из года в год от 50 до 100 и более), средней величины (диаметр 35-42 мм). Окраска венчика бледно-пурпурно-розовая, с возрастом цветка края лепестков бледнеют, тычиночные нити и ноготки лепестков становятся пурпурными с лиловым оттенком. Лепестки округлые или овальные. Чашечка колоколовидная, расплющенная, зеленовато-бордовая, с десятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
117 ФРЕЗИ ГРАНТ Гибридный сорт персика обыкновенного и персика Давида селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Л.Д. Комар-Тёмная, И.В. Крюкова. Включен в Госреестр селекционных достижений России. Относится к группе полумахровых блюдцевидных сортов. Цветет обильно в ранний срок, с конца марта-начала апреля, в течение 22 дней. Проявляет высокую устойчивость к мучнистой росе. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу, в условиях степной части Крыма может быть недостаточно зимостойким. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Побеги бордовые или фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1 – чаще по 2 в узле и часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (15-22 лепестков), средней величины или крупные (диаметр 40-47 мм), правильной блюдцевидной формы. Окраска венчика светло-пурпурно-розовая, у старого цветка более светлая по краям лепестков и более интенсивно окрашена в центре (ноготки и тычиночные нити становятся пурпурными). Лепестки венчика округло-овальной формы. Чашечка колоколовидная, зеленовато-бордовая, с пятью (четырьмя) чашелистиками. Цветоножка средней длины.
118 ФЭЙ ТАО (FEI TAO) Старинный сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад Л.Д. Комар-Тёмной из Пекинского ботанического сада (страна-оригинатор – Китай). Упоминается в древних китайских источниках с эпохи Пяти династий и десяти царств (907-979 гг.). Относится к группе махровых хризантемовидных сортов. Цветет обильно в очень поздний срок, с начала второй, в отдельные годы – с начала третьей декады апреля, в течение 15-17 дней. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Побеги коричневато-зеленые или зеленые, могут быть бордовыми (с теневой стороны – зеленые) Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, махровые (34 лепестка, на родине – до 58- 83), крупные (диаметр до 56 мм), хризантемовидной (пионовидной по китайской классификации) формы. Окраска венчика пестрая, в основном, пурпурно-красная, иногда пурпурно-розовая, белые тычиночные нити и ноготки лепестков с возрастом становятся темно-пурпурно-красными. Лепестки венчика удлиненно-яйцевидные или овальные. Чашечка бордовая, бокаловидная, с десятью чашелистиками. Цветоножка средней длины или длинная.
119 ФЭНЬХУН ШАНЬБИТАО (FENHONG SHANBITAO) Гибридный сорт персика Давида и персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад Л.Д. Комар-Тёмной из Пекинского ботанического сада (страна-оригинатор – Китай). Относится к группе полумахровых сортов с переходной формой цветка. Цветет обильно в средний срок, с первой декады апреля, в течение 21 дня. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней – в степной части Крыма. Дерево сильнорослое, с округлой кроной. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1-3, чаще по 2 в узле и часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (22 (33) лепестка), крупные (диаметр 43-45 мм), в начале колоколовидной, затем уплощенно-хризантемовидной формы. Окраска венчика пурпурно-розовая, основания лепестков и тычиночные нити с возрастом становятся яркими, пурпурно-красными. Лепестки венчика овальные. Чашечка бордовая, бокаловидная, с десятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
120 ЧЖАН ФЕН (ZAN FEN) Сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад Л.Д. Комар-Тёмной из Пекинского ботанического сада (страна-оригинатор – Китай). Относится к группе махровых хризантемовидных сортов. Цветет обильно в поздний срок, с начала второй декады апреля, в течение 16 дней. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Побеги светло-бордовые или бордовые, на теневой стороне светло-бордово-зеленые. Генеративные почки расположены по 1 – 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, махровые (35-40, на родине – до 53-68 лепестков), крупные (диаметр 50 (56) мм), хризантемовидной (пионовидной по китайской классификации) формы. Окраска венчика пестрая, преимущественно пурпурно- розовая, встречаются штрихи, отдельные лепестки и цветки пурпурно-красного цвета, с возрастом ноготки лепестков и тычиночные нити становятся темно- пурпурно-розовыми, края лепестков светлеют. Лепестки венчика удлиненно- яйцевидные, сильно гофрированные. Чашечка бордовая или зеленовато- бордовая, бокаловидная, с десятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
121 ЧИО-ЧИО-САН Сорт персика обыкновенного селекции Никитского ботанического сада. Авторы: И.В. Крюкова, И.Н. Рябов, В.П. Орехова. Относится к группе полумахровых чашевидных сортов с плакучей кроной. Цветет обильно в средний срок, с середины первой декады апреля, в течение 21 дня. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней зимостойкостью в степной части Крыма. Дерево слаборослое, с плакучей кроной. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные расположены по 1-4, чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (14- 18 лепестков), чашевидной формы, средние или крупные (диаметр 35-45 мм). Окраска венчика интенсивно-пурпурно-красная, у старого цветка немного светлеют края лепестков, тычиночные нити становятся темно-пурпурно- розовыми. Лепестки округлые. Чашечка колоколовидная, зеленовато-бордовая, с десятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
122 ЮАНЬЯН ЧУЙЧЖИ (YUANYANG CHUIZHI) Сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад Л.Д. Комар-Тёмной из Пекинского ботанического сада (страна-оригинатор – Китай). Относится к группе полумахровых сортов с чашевидной формой цветка. Цветет в средний срок, с первой декады апреля, в течение 18 дней. Дерево с плакучей кроной, в условиях ЮБК слаборослое. Побеги желтовато-зеленые или зеленые с "загаром". Генеративные почки расположены по 1-3 в узле, средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, полумахровые (19-22 лепестка), средней величины (диаметр 42 мм), чашевидной формы. Окраска венчика пестрая, преимущественно белая, встречаются пурпурно-розовые штрихи, лепестки и отдельные цветки, их центр с возрастом окрашивается более интенсивно. Лепестки венчика яйцевидные. Чашечка у белых цветков зеленая, у двухцветных – с пурпурно-розовыми или бордовыми полосками, у розовых – бордовая, бокаловидная, с десятью чашелистиками. Цветоножка длинная.
123 ЮГОСЛАВСКИЙ ДЕКОРАТИВНЫЙ Сорт персика обыкновенного, интродуцирован в Никитский ботанический сад В.П. Ореховой из Молдавии (страна-оригинатор – Югославия). Название неоригинальное. Относится к группе махровых сортов с переходной формой цветка. Цветет обильно в очень поздний срок, с третьей декады апреля, в течение 21 дня. Характеризуется высокой зимостойкостью на Южном берегу и средней – в степной части Крыма. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Побеги фиолетово-бордовые, на теневой стороне – зеленые. Генеративные почки расположены по 1 – чаще по 2 в узле и средне или часто в 20 см побега. Цветки розовидные, махровые (до 84 лепестков), крупные (диаметр 40-52 мм), уплощенной хризантемовидно- блюдцевидной формы. Окраска венчика умеренно пурпурно-розовая, основания лепестков и тычиночные нити с возрастом становятся темно- пурпурно-розовыми, края лепестков светлеют. Лепестки венчика широкоокруглые, внутренние – овальные, часто неправильной формы. Чашечка зеленовато-бордовая, бокаловидная, с десятью чашелистиками. Цветоножка средней длины.
124 НЕКТАРИН Нектарин входит в группу южных садовых косточковых плодовых растений. Распространение и выращивание его в культуре связано прежде всего с мягким климатом и значительной суммой положительных температур в летний период. Резкие перепады температур и морозы минус 22-25°С зимой являются критическими для генеративных почек растений нектарина. На европейско-азиатском континенте главными производителями плодов нектарина являются западно-европейские страны – Германия, Италия, Португалия, Франция и Югославия. На востоке доминируют по выращиванию плодов нектарина Китай и Япония. На северо-американском континенте основным производителем плодов нектарина являются Соединенные Штаты Америки. Среди центрально- и восточноевропейских государств значительное место в выращивании нектарина принадлежит Украине. Большая часть продукции нектарина выращивается на небольших приусадебных участках населения. Нектарин наиболее распространен в Крыму, на Северном Кавказе, в Грузии, Армении, Азербайджане, Таджикистане, Чечено-Ингушетии, Узбекистане, Туркмении. Из всех косточковых плодовых растений персик и нектарин являются наиболее крупноплодным. У большинства сортов персика масса плодов достигает 150-200 г, у нектарина средняя масса плода близка к массе плодов яблони – 80-170 г. Од н а к о ,г л а в н ы мд о с т о и н с т в о мп е рс и к аин е к т а рин ая в л я е т с я исключительная скороплодность растений (с 2 – 3 года), урожайность (40-50 кг с 6-8-летних деревьев) плодов высоких вкусовых достоинств и технологических качеств. Период потребления плодов персика в свежем виде в Крыму начинается с первой – второй декады июля (Авангард, Амсден, Бархатистый, Редвин и др.) до второй – третьей декады октября (Арарат,
125 Геокчайский 211, Дун Тао, Самаркандский Белый), нектарина – с первой – второй декады июля (Никитский 85) до первой – третьей декады сентября (Буйтур, Евпаторийский, Некталэйт и др.). Основным фактором лимитирующим распространение нектарина в северных регионах России и Украины, является недостаточная зимостойкость древесины растений и генеративных почек. По состоянию на 2018 год в Госреестр России включено 7 сортов нектарина (Кипарг, Краснодарец, Крымчанин, Мареми, Рубиновый 8, Рубиновый 9, Старго). В результате многолетнего изучения именно эти сорта признаны лучшими для промышленного возделывания в условиях юга России. Однако, указанный перечень не исключает возможность заимствования других, как старых, так и новых отечественных (Аметист, Легенда, Неугасимый, Никитский 85 и др.) и зарубежных сортов (Кримсон Голд, Мей Гранд, Silvery, Старк Делишес, Старк Сангло, Фантазия и др.) для практического, научного, любительского садоводства и селекционной работы.
126 КРЫМЧАНИН Сорт выведен Е.П. Шоферистовым, В.К. Смыковым, В.П. Ореховой путем скрещивания гибридной формы (68-72) и сорта Le Grand. Принят на госсортоиспытание в 1989 г. за крупноплодность и более ранний (6-12 дней) срок созревания, чем среднеазиатский сорт нектарина Лола. Дерево средней зимостойкости, засухоустойчивости и силы роста, с округлой кроной. Цветки розовидного типа. Сорт самоплодный. Урожайность высокая и регулярная 40-50 кг/дер. (166-208 ц/га). Созревание среднее. Съемная зрелость плодов наступает во второй декаде августа. Плоды очень крупные (160-190 г), округлые, с красивым размытым румянцем, покрывающим 75-100% поверхности. Мякоть плода желтая, тающая, нежно-волокнистой консистенции, средней плотности, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса, с хорошим ароматом. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,8 балла. Семя сладкое. Транспортабельность высокая. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, замораживания, изготовления компотов, цукатов, варенья, соков.
127 НИКИТСКИЙ 85 Сорт выведен Е.П. Шоферистовым, В.К. Смыковым, В.П. Ореховой в Никитском ботаническом саду путем скрещивания сортов нектарина Никитский Желтый и Эн-Ай-Си-19 (NJC-19). Принят на госсортоиспытание в 1985 г. за ранний срок созревания и привлекательность плодов. Дерево средней зимостойкости и засухоустойчивости, среднерослое, с округлой кроной. Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на третий год. Урожайность высокая и регулярная 38-45 кг/дер. (158-187 ц/га). Созревание раннее. Съемная зрелость плодов наступает в первой – второй декадах июля. Плоды крупные и очень крупные (114-188 г), овальные. Кожица голая, блестящая, средней плотности, с плода снимается с трудом, желтая, покровная – с красивым размытым темно-карминовым румянцем, покрывающим 75-100% поверхности. Мякоть светло-оранжевая с красными прожилками, тающая, нежно-волокнистой консистенции, сочная, гармоничного вкуса, с приятным сочетанием кислотности и сахаристости, аромат сильный. Полость вокруг косточки одноцветная с мякотью. Косточка от мякоти отделяется плохо. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,5 балла. Семя горькое.
128 РУБИНОВЫЙ 7 Сорт выведен Е.П. Шоферистовым, В.К. Смыковым, В.П. Ореховой в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Нектахарт и Le Grand. Передан на госсортоиспытание в 1993 г. за крупноплодность, привлекательность внешнего вида и высокие вкусовые достоинства. Дерево среднезимостойкое, среднерослое с обратноконусовидной кроной. Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на второй-третий год. Урожайность высокая – 44 кг/дер. (183 ц/га). Среднепозднего срока созревания. Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде августа. Плоды очень крупные (160-200 г.), овальные. Вершина округлая. Брюшной шов средний. Кожица голая, блестящая, средней плотности, с плода снимается с трудом. Окраска плода желтая, покровная – с красивым интенсивным темно-карминовым размытым румянцем в виде точек и штрихов, покрывающим 75-100% поверхности. Мякоть желтая с красным антоциановым оттенком под кожицей и вокруг косточки, тающая, нежно-волокнистой консистенции, сочная, высоких вкусовых достоинств, с приятным сочетанием кислоты и сахара. Косточка от мякоти отделяется хорошо. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,8 балла. Семя горькое.
129 РУБИНОВЫЙ 8 Сорт выведен Е.П. Шоферистовым, В.К. Смыковым, А.Н. Рябовой, В.П. Ореховой, С.А. Косых в Никитском ботаническом саду путем посева семян персика Кентавр от свободного опыления. Передан на госсортоиспытание в 1985 г. за крупноплодность и высокую урожайность. Дерево зимостойкое, средней засухоустойчивости и силы роста, с округлой кроной. Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на третий год. Урожайность высокая и регулярная – 50-60 кг/дер. (208-249 ц/га). Созревание средне-позднее. Съемная зрелость наступает в третьей декаде августа – первой декаде сентября. Плоды очень крупные (151-170 г), округлые. Кожица голая, блестящая, средней плотности, с плода не снимается, желтая, покровная – с красивым размытым и штриховатым темно-карминовым румянцем очень темной окраски, покрывающей 75-100% поверхности. Мякоть оранжево-желтая, тающая, нежно- волокнистой консистенции, с красивой малиновой полостью вокруг косточки и под кожицей, средней плотности, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,8 балла. Косточка отделяется от мякоти хорошо. Семя горькое.
130 РУБИНОВЫЙ 9 Сорт выведен Е.П. Шоферистовым, Е.Г. Шоферистовой, Т.А. Лацко в Никитском ботаническом саду, путем индивидуального отбора из семенного потомства нектарина сорта Claudia, интродуцированного из Италии от профессора Розати. Передан на госсортоиспытание в 2010 г. за крупность и высокую привлекательность плодов. Дерево среднезимостойкое, среднерослое, с округлой кроной. Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на второй-третий год. Урожайность 8- 10-летних деревьев, высокая и стабильная 40 – 50 кг/дер. (166-208 ц/га). Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде августа – первой декаде сентября. Плоды очень крупные (150-180 г), округлые. Кожица голая, блестящая, тонкая, средней плотности, с плода не снимается. Основная окраска плода желтая, покровная – карминовая в виде точек и штрихов, размытая, занимающая 75-90% поверхности. Мякоть желтая, тающая, нежно-волокнистой консистенции, плотность вокруг косточки с антоциановыми штрихами, средней плотности, сочности и кислотности, аромат средний. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,8 балла. Косточка от мякоти отделяется хорошо. Семя сладкое.
131 КРЫМЦУХТ Сорт выведен в результате самоопыления нектарина Крымчанин. Принят на госсортоиспытание за крупноплодность и привлекательность внешнего вида плодов. Дерево средней зимостойкости и засухоустойчивости, среднерослое, с округлой формой кроны. Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях. Деревья вступают в плодоношение на третий год. Урожайность 7-летних деревьев высокая – 28 кг/дер. (16,5 ц/га). Среднего срока созревания. Средняя зрелость наступает во второй – третьей декадах августа. Плоды крупные, массой от 150 до 260 г, округлой формы. Вершина плода округлая, основание притупленное с углублением. Брюшной шов средней глубины. Кожица голая, блестящая, средней толщины и плотности, с плода снимается с трудом. Основная окраска плода желтая, покровная – карминово- красная, точками, штрихами и размытая, с легким мраморовидным рисунком, занимающим 75-100% поверхности. Мякоть желтая, нежно-волокнистой консистенции, вокруг косточки с малиновой окраской, средней плотности, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса, с хорошим ароматом (дегустационная оценка плодов 4,5 балла). Косточка от мякоти отделяется хорошо. Семя сладкое.
132 СТАРК САНГЛО (STARK SUNGLO) Сорт нектарина, выведенный в США. Дерево средне- или сильнорослое, с широко-обратноконусовидной или плоскоокруглой кроной средней густоты. Цветки колокольчатого типа. Цветет обильно в средние сроки. Плоды крупные (масса 126 г, размер 60 х 60 х 63 х 62 мм), слабо сплюснуто-округлые или округлые, немного ассиметричные. Кожица без опушения. Основная окраска желтая, покровная – карминовая до бордовой, размытая и точечная, иногда слабоштриховая, занимает всю или почти всю поверхность плода. Мякоть желтая, около косточки малиновая, волокнистая, мясистая, средней плотности, ароматная, высокосахаристая, со слабой кислотностью. Вкус – 4,6 балла. Косточка отделяется от мякоти. Семя сладкое. Созревает во II декаде августа, почти одновременно с известным сортом Лола. Урожайность хорошая; в среднем 42 кг/дер. (175 ц/га) за 6 лет плодоношения. Максимальный урожай – 91 кг/дер. (379 ц/га) в 9-летнем возрасте. Плоды достаточно выравненные по величине, но при перегрузке дерева мельчают. Сорт среднезимостойкий. К весенним заморозкам довольно устойчив. Засухоустойчивость и жаростойкость средние. Мучнистой росой и цитоспорозом поражается средне, курчавостью и фомопсисом сильно.
133 КРИМСОН ГОЛД Сорт выведен К.Ф. Зайгеном в Модесто, Калифорния (США) из сеянца от свободного пыления неизвестного сорта. В Крым интродуцирован Государственным Никитским ботаническим садом в 1978 г. Дерево высокозимостойкое, среднерослое, с небольшой округлой кроной. Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на третий год. Урожайность средняя – до 30 кг с дерева (124,8 ц/га). Раннего срока созревания. Съемная зрелость наступает во второй – третьей декадах июля. Плоды крупные массой 111-130 г, округлые. Плод иногда растрескивается по брюшному шву с вершины до трети или половины. Кожица голая, блестящая, средней плотности, с плода снимается с трудом. Плод желтый, с красивым размыто-штриховатым и в виде ярко-красных точек румянцем, переходящим в темно-карминовый цвет и занимающим 75-100% поверхности. Мякоть желто-оранжевая, тающая, нежно-волокнистой консистенции, сочная, высоких вкусовых качеств, с приятной кислинкой. Косточка от мякоти отделяется плохо. Семя горькое.
134 МЭЙ ГРАНД Сорт выведен Ф.В. Андесоном на Опытной станции в Мерседе (Калифорния, США) во втором поколении от скрещивания сортов Ред Гранд и Эрли Сангранд. Промышленное распространение получил в 1967 г. В Болгарию ввезен в 1970 г. Размножается с 1975 г. Включен в Государственный стандартный сортимент Болгарии. Распространен в США. Дерево высокозимостойкое, сильнорослое, с большой округлой кроной. Вступает в плодоношение на 3-й год. Урожайность средняя – до 30 кг с дерева (124,8 ц/га). Съемная зрелость плодов наступает в конце второй декады июля. Плоды выше среднего размера, массой 100-150 г, яйцевидные. Кожица неопушенная, желтая, с красивым размыто-штриховатым от ярко-красного цвета румянцем, занимающим почти всю поверхность. Мякоть золотисто- желтая, тающая, нежно-волокнистой консистенции, сочная, высоких вкусовых достоинств с приятной кислинкой, вкус плодов 4,5 балла Косточка от мякоти отделяется плохо. Семя горькое.
135 СТАРК ДЕЛИШЕС Сорт нектарина выведен в США. Дерево среднерослое, с обратноконусовидной кроной. Плоды очень крупной для нектарина величины (масса 151 г, размер 67 х 66 х 66 мм), округлые, ассиметричные. Кожица толстая, плотная, с трудом снимается с плода. Основная окраска желтая, покровная – карминово-бордовая, преимущественно точечная, частично размытая, неяркая, занимает 3/4, иногда всю поверхность плода. Мякоть оранжево-желтая, около косточки местами розовая (вдоль швов), слабо волокнистая, средней плотности, сочная, ароматная, очень хорошего вкуса (4,7 балла). Косточка хорошо отделяется от мякоти. Семя горькое. Созревает в Крыму во второй декаде августа, на 1 – 2 дня позже сорта Лола. Средний урожай с дерева за 6 лет плодоношения составил 38 кг/дер. (158 ц/га), максимальный – 88 кг/дер. (366 ц/га) в 10-летнем возрасте. Засухоустойчивость – средняя. Мучнистой росой поражается средне, цитоспорозом слабо, курчавостью, фомопсисом и бактериозом сильно.
136 SILVERY Сорт нектарина зарубежной селекции, выведен в США. Интродуцирован Никитским ботаническим садом черенками из Франции в 2001 г. Дерево зимостойкое, средней засухоустойчивости и силы роста, с округлой кроной. Цветет в 3-ей декаде марта. Цветки розовидного типа, средних размеров. Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на третий год. Урожайность 45 кг/дер. (187 ц/га). Созревает в 3 декаде июля – 1 декаде августа. Масса плода варьирует от 70 до 97 г. Основная окраска плода кремовая, покровная – темно-бордовая, точками, размытая, занимающая 90- 100% поверхности. Мякоть плода кремовая, на воздухе не темнеет, окраска полости с малиновыми штрихами; консистенция мякоти слитно-хрящеватая, нежная, волокна средние, мучнистости нет, сочность сильная, кислотность слабая, аромат средний; вкус плодов 4,8 балла, содержательный, слегка превалирует кислотность. Косточка отделяется от мякоти в средней степени, незаполненной косточкой мякоти нет. Масса одной косточки составляет 3 г; цвет свежей косточки кремовый с малиновыми участками. Вкус семени горький. Плоды пригодны для употребления в свежем виде на месте, вывоза, изготовления компотов, варенья и для замораживания.
137 ЛЕГЕНДА Сорт нектарина селекции Никитского ботанического сада. Выведен в результате посева семян от свободного опыления нектарина американского сорта Weinberger, интродуцированного в ГНБС в 1989 г. Сеянец выращен в условиях in vitro. Дерево зимостойкое, средней засухоустойчивости и силы роста, с округлой кроной. Цветет в 3-ей декаде марта. Цветки розовидного типа, крупных размеров. Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на третий год. Урожайность 10-летних деревьев 60 кг/дер. (250 ц/га). Созревает в 3-й декаде июля – 1 декаде августа. Масса плода 90-108 г. Основная окраска плода желтая, покровная – темно-карминовая, точками и размытая, занимающая 75- 100% поверхности. Мякоть плода желтая, с антоциановыми прожилками, консистенция мякоти волокнистая, плотная, нежной волокнистости, мучнистости нет, сочность и кислотность сильные, аромат средний; вкус плодов 4,8 балла, содержательный, превалирует кислотность в средней степени. Косточка отделяется от мякоти хорошо. Вкус семени горький.
138 ФАНТАЗИЯ Сорт нектарина зарубежной селекции, выведен в США. Дерево зимостойкое, средней засухоустойчивости и силы роста, с округлой кроной. Цветет в 3-ей декаде марта. Цветки розовидного типа, средних размеров. Пыльца фертильная, сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на третий год. Урожайность 10-летних деревьев 50 кг/дер. (208 ц/га). Созревает во 2-3 декаде сентября. Масса плода варьирует от 120 до 150 г. Основная окраска плода желтая, покровная – карминовая, занимающая 90-100% поверхности плода. Мякоть плода желтая, на воздухе не темнеет, окраска полости малиновая. Консистенция мякоти волокнистая, средней плотности, волокна средние, мучнистости нет. Сочность, кислотность и аромат выражены в средней степени. Вкус плодов 4,8 балла, содержательный, превалирует кислота в средней степени. Косточка отделяется от мякоти хорошо, незаполненной косточкой полости нет. Масса одной косточки 8 г, цвет свежей косточки – темно-карминовый. Вкус семени сладкий. Плоды пригодны для употребления в свежем виде на месте, а также для изготовления сухофруктов, компотов, варенья, цукатов и для замораживания.
139 ПОСЕЙДОН Сорт выведен И.Н. Рябовым, А.Н. Рябовой, Е.П. Шоферистовым, В.П . Ореховой в Никитском ботаническом саду путем посева семян неизвестного нектарина среднеазиатского происхождения. Принят на госсортоиспытание в 1985 г. за высокую зимо-, морозостойкость, универсальное использование плодов. Дерево зимостойкое, средней засухоустойчивости, среднерослое с округлой кроной. Сорт самоплодный, вступает в пору плодоношения на второй – третий год. Урожайность высокая и регулярная – 40 кг/дер. (166 ц/га). Созревание плодов среднепозднее. Съемная зрелость наступает в первой декаде сентября. Плоды среднего и выше среднего размера (80-110 г), округлые. Кожица голая, блестящая, средней плотности, с плода снимается легко, покровная – желтая с темно-карминовым интенсивным размытым румянцем, покрывающим 50-75% поверхности. Мякоть желтая с красными прожилками, тающая, нежно- волокнистой консистенции, сочная, гармоничного вкуса. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,5 балла. Косточка от мякоти отделяется хорошо. Семя горькое.
140 РУБИНОВЫЙ 4 Сорт выведен Е.П. Шоферистовым, В.К. Смыковым, В.П. Ореховой в результате скрещивания нектаринов Никитский Желтый и Эн-Ай-Си-19 (NJC- 19). Принят на госсортоиспытание в 1993 г. за ранний срок созревания и привлекательность плодов. Дерево средней зимостойкости и засухоустойчивости, среднерослое с округлой кроной. Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на второй- третий год. Урожайность высокая 45 кг/дер. (187-297 ц/га). Раннесреднего срока созревания. Съемная зрелость плодов наступает в первой декаде августа. Плоды очень крупные (160-240 г), овальные. Вершина округлая. Брюшной шов мелкий, в виде бороздки. Кожица голая, блестящая, средней плотности, с плода снимается легко. Окраска плода желтая, покровная – с ярким от темно-розового до темно-карминового цвета в виде точек, штрихов и с размытым румянцем, покрывающим 75-100% поверхности. Мякоть желтая с красным антоциановым оттенком под кожицей и малиновыми прожилками вокруг косточки, нежно-волокнистой консистенции, сочная, высоких вкусовых достоинств, с приятной кислотностью. Косточка от мякоти отделяется плохо. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,8 балла. Семя горькое.
141 СУВЕНИР НИКИТСКИЙ Сорт выведен Е.П. Шоферистовым, А.Н. Рябовой, В.П. Ореховой, в Никитском ботаническом саду путем посева семян гибридной формы нектарина F3[F2 9252 (Лола х свободное опыление)]. Передан на госсортоиспытание в 1988 г. за высокую зимо-, морозостойкость и хорошие технологические качества плодов. Дерево зимостойкое, средней засухоустойчивости и силы роста, с округлой кроной. Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на второй – третий год. Урожайность высокая, стабильная – 40 – 50 кг/дер. (166-208 ц/га). Созревание среднее. Съемная зрелость плодов наступает во второй декаде августа. Плоды от среднего до выше среднего размеров (80-110 г), округлые. Кожица голая, блестящая, средней плотности, с плода снимается легко, желтая, покровная – с незначительным красноватым, переходящим в светло- или темно- карминовый румянец в виде точек и штрихов, занимающий 5-10%, а у отдельных плодов – 50% поверхности. Мякоть желтая, тающая, нежно- волокнистой консистенции, полость вокруг косточки со слабыми антоциановыми штрихами, средней плотности, сочная. Косточка отделяется хорошо. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,8 балла. Семя горькое.
142 АМЕТИСТ Сорт выведен Е.П. Шоферистовым, В.К. Смыковым, В.П. Ореховой, Т.А. Лацко в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов нектарина Nectaheart и Le Grand. Принят на госсортоиспытание в 2000 г. за крупноплодность, привлекательность внешнего вида плодов и более ранний срок созревания (на семь дней), чем зарубежный сорт нектарина Старк Сангло. Дерево средней зимостойкости и засухоустойчивости, среднерослое, с округлой кроной. Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на третий год. Урожайность 7-летних деревьев составляет 28,7 кг/дер. (119 ц/га). Среднего срока созревания. Съемная зрелость у плодов наступает в первой – второй декадах августа. Плоды массой 130 – 160 г, округлые. Кожица голая, блестящая, средней плотности, с плода снимается с трудом. Окраска плода желтая, покровная – темно-карминовая с размытыми и в виде красивых полосок румянцем, занимающим 70-100% поверхности. Мякоть плода желтая с красноватым антоциановым оттенком под кожицей и малиновыми прожилками вокруг косточки, тающая, нежно-волокнистой консистенции, сочная, высоких вкусовых достоинств. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,7 балла. Косточка от мякоти отделяется хорошо. Семя горькое.
143 ЕВПАТОРИЙСКИЙ Сорт выведен И.Н. Рябовым, А.Н. Рябовой, Е.П. Шоферистовым, В.П. Ореховой в Никитском ботаническом саду путем посева семян неизвестного сорта нектарина среднеазиатского происхождения. Принят на госсортоиспытание в 1985 г. за высокую зимо-, морозостойкость и стабильную урожайность. Дерево зимостойкое, средней засухоустойчивости и силы роста, с округлой кроной. Вступает в плодоношение на второй – третий год. Урожайность высокая и регулярная 35-45 кг/дер. (145-187 ц/га), части достигает 65-70 кг/дер. (270-290 ц/га). Созревание среднее. Съемная зрелость у плодов наступает во второй декаде августа. Плоды от средних до крупных (75-115 г), округлые. Кожица голая, блестящая, тонкая, средней плотности, с плода снимается с трудом, окраска плода желтая, покровная – с очень нарядным темно-розовым и ярко- карминовым размытым румянцем в виде точек, покрывающим 50-75% поверхности. Мякоть оранжево-желтая, тающая, нежно-волокнистой консистенции, нежная, средней сочности. Полость вокруг косточки очень слабо окрашена в малиновый цвет. Косточка от мякоти отделяется хорошо. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,5 балла. Семя горькое.
144 ИШУНЬСКИЙ Сорт выведен И.Н. Рябовым, А.Н. Рябовой, Е.П. Шоферистовым, В.П. Ореховой путем посева семян неизвестного сорта нектарина среднеазиатского происхождения. Принят на госсортоиспытание в 1985 г. за высокую зимо-, морозостойкость и стабильную урожайность. Дерево зимостойкое, средней засухоустойчивости и силы роста, с округлой кроной. Вступает в плодоношени на второй – третий год. Урожайность высокая и регулярная 38 кг/дер. (158 ц/га). Созревание плодов – среднепозднее. Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде августа. Плоды от выше среднего размера до очень крупных (92-148 г), округлые. Кожица голая, блестящая, средней толщины и плотности, с плода снимается с трудом, покровная – с красивым размытым ярко-карминовым румянцем и темно орхинистыми крапинками, покрывающими 25-50% поверхности. Мякоть красно-желтая, с красными прожилками, тающая, нежно-волокнистой консистенции, средней плотности и сочности, кислотности и аромата. Косточка от мякоти отделяется хорошо. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,5 балла. Семя горькое.
145 НЕУГАСИМЫЙ Сорт выведен Е.П. Шоферистовым, В.К. Смыковым, В.П. Ореховой, Т.А. Лацко в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов нектарина Нектахарт и Le Grand. Передан на госсортоиспытание в 2000 г. за высокие вкусовые достоинства и привлекательность плодов. Дерево среднезимостойкое, среднерослое, с округлой кроной. Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на третий год. Урожайность 7-летних деревьев составляет 28,2 кг/дер. (117,3 ц/га). Созревает в третьей декаде августа. Плоды массой 120-148 г, округлой формы. Вершина округлая, с небольшой мелкой воронкой. Брюшной шов средней глубины. Кожица голая, блестящая, средней толщины, плотная, с плода снимается с трудом, желтая, покровная – с темно-карминовой окраской, размытая штрихами и в виде точек, занимающая 75-100% поверхности. Мякоть желтая, тающая, нежно- волокнистой консистенции, плотность вокруг косточки темно-розовая, плотная, средней сочности, кисло-сладкая, с умеренным ароматом. Косточка от мякоти отделяется хорошо. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,7 балла. Семя горькое.
146 АБРИКОС Абрикос (Prunus armeniaca L.) ценная плодовая культура, которая с давних времен пользуется заслуженной популярностью из-за своих вкусных и полезных плодов. Плоды абрикоса содержат большое количество каротина, калия, магния, железа. В организме человека каротин превращается в витамин А и удовлетворяет его потребность на 75 %. Физиологические свойства абрикоса весьма благоприятно действуют на рост, нормализацию состояния кожных покровов, слизистых оболочек, зрения, имеют большое значение в профилактике атеросклероза. Абрикос является важным источником калия, поскольку его содержание в плодах превышает 300 мг/100г. Этот важнейший химический элемент обеспечивает противоатеросклеротический и антигипертонический эффект. Сушенные абрикосы содержат более 160 мг/100г магния, что значительно превышает главные источники этого элемента в питании человека – хлебопродукты. При его достаточном по- ступлении в организм человека поддерживается нормальный тонус и предупреждается развитие спазмов сосудов. Абрикосы содержат много железа, которое играет важную роль в поддержании нормального состава крови, в абрикосах оно находится в легкоусвояемой форме. В плодах абрикоса содержится также 19 аминокислот, витамины В1 В2, С, Е, Р, РР, фолиевая кислота, цинк, алюминий, медь, серебро. Все это определяет возрастающую роль плодов в питании человека, особенно в экологически неблагоприятной обстановке при загрязнении окружающей среды тяжелыми металлами, ее повышенной радиоактивности. Для растений абрикоса характерны интенсивный рост, скороплодность и быстрое нарастание урожая. К его достоинствам относятся раннее созревание плодов, заполняющее разрыв в поступлении свежей продукции к потребителю, который наступает после созревания черешни и вишни и продолжается до начала съема урожая сливы, персика, ранних сортов яблони и груши. В пору плодоношения деревья вступают на четвертый-пятый год
147 жизни в саду. Для обеспечения стабильной урожайности нужно своевременно применять систему защиты растений от болезней и ежегодную обрезку, которая обеспечивает замену плодовых образований. Без обрезки естественное восстановление плодовой древесины длится 2-3 года, во время которых ослабевает или прекращается плодоношение, также часто наступает перегрузка растений урожаем, в результате плоды мельчают, ухудшается закладка цветковых почек. В различных почвенно-климатических регионах сформировались свои оригинальные сортименты, приспособленные к зонам произрастания. На их основе в Никитском ботаническом саду селекционным путем создан новый сортимент, усовершенствованы методические основы интродукции и селекции этой культуры. Проведенная Н. Гартвисом в 1855 г. интродукция сортов плодовых культур из различных стран мира сделала ее самой крупной в Европе. В этот период генофонд Никитского ботанического сада насчитывал 20 сортов абрикоса. Растения, привезенных сортов высаживали на опытные участки и проводили их изучение. Была дана подробная характеристика плодов, определены сроки их созревания с учетом температуры воздуха и количества выпавших осадков, изучена способность к дозреванию и продолжительность хранения. Для выявления разнообразия сортов народной селекции проводили экспедиционные обследования районов Крыма и Украины (1923-1951 гг.), республик Средней Азии и Закавказья (1930- 1935, 1937 гг.), Кавказа (1937-1951 г.), в результате которых коллекция сада пополнилась большим количеством новых сортов. Весомый вклад в развитие культуры абрикоса в Крыму внесла К.Ф. Костина, собрав значительную коллекцию из различных зон его произрастания на территории бывшего СССР. Коллекция абрикоса складывалась из аборигенных сортов определенных районов (из Армении, Дагестана, среднеазиатских республик), представляющих результаты народной селекции. Также были собраны сорта, интродуцированные из зарубежных стран и полученные в результате селекции в различных научно-исследовательских институтах и опытных станциях. Интродукция перспективных генотипов
148 абрикоса из природных популяций создала основу для их изучения и селекции в условиях Крыма. В настоящее время генофонд абрикоса Никитского ботанического сада представлен 706 сортами и формами. Среди них 40% сортов и форм интродукции и 60% – селекции Никитского ботанического сада. В Крыму абри к о сч ув с т в и т е л е н к зимне-весенним колебаниям температур, зимним иссушениям и высоким температурам воздуха на фоне недостатка влаги в период дифференциации почек, что негативно отражается на регулярности плодоношения его растений. Кроме того он страдает от грибных инфекций, особенно от монилиоза и клястероспориоза. Для возделывания в районах с неустойчивыми погодными условиями среди перспективных сортов абрикоса, выделено 27,8% сортов с поздними и среднепоздними сроками цветения. Выявлено до 1,5% генотипов очень слабо восприимчивых и 24,3% слабо восприимчивых к монилиозу. По восприимчивости к клястероспориозу очень слабо и слабо поражаемых сортов и селекционных форм отобрано 50,9% и 44,5% соответственно. Наибольшее количество генотипов с повышенной устойчивостью к засухе, находится в европейской, среднеазиатской и ирано-кавказской группах. Самые засухоустойчивые сорта выявлены в европейской группе и среди сортов селекции Никитского ботанического сада. Больше всего крупноплодных генотипов (массой более 60 г.) находится среди китайской группы, много их встречается в европейской и гибридной группах. С десертным вкусом плодов самое большое количество сортов содержится в гибридной и ирано-кавказской группах. Высокоурожайные (до 50 кг/дер. и выше) сорта, в основном, находятся в гибридной и европейской группах. На основе анализа многолетних исследований выделены сорта, перспективные для использования в селекции в качестве источников ценных хозяйственно-биологических признаков. В результате включения их в скрещивания были выведены 16 сортов абрикоса, рекомендованных для промышленного выращивания (Альтаир, Альянс, Ауток, Буревестник, Гамлет, Дивный, Дионис, Искорка Тавриды, Крокус, Крымский Амур, Костинский, Магистр, Наслаждение, Памяти Агеевой, Южанин, Ялтинец).
149 АВИАТОР Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Хурмаи и Красный Партизан. Авторы К.Ф. Костина, А.М. Шолохов. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево сильнорослое с пирамидальной кроной и сильно приподнятыми ветвями, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья крупные и средние (93х70мм), овальные с длинным зубцом на вершине, темно-зеленые, блестящие. Зазубренность двоякопильчатая или крупно-пильчатая. Черешок средней длины (36-43 мм) и толщины, темно-вишневый. Плоды до 55 г, широкоовальные и овально-яйцевидные с клювиком на вершине, сжатые с боков, созревают во второй декаде июля. Кожица желтая с небольшим темно-малиновым точечным румянцем. Мякоть светло-желтая, с оранжевым оттенком, средней плотности, слитно-волокнистой консистенции, гармоничная, ароматная (дегустационная оценка 4,5 балла, по 5-ти балльной шкале). Косточка 3 г., овальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Использование плодов универсальное. Зимостойкость цветковых почек повышенная, урожайность регулярная (90 ц/га), устойчивость к болезням удовлетворительная. Сорт самобесплодный, цветет в средне-поздние сроки.
150 AVRORA Сорт выведен в США, Нью-Джерси, Сельскохозяйственная экспериментальная станция (New Jersey Agricultural Experimental Station). Дерево среднерослое, с густо облиственной, раскидистой, слегка пониклой кроной, вступает в плодоношение на 3 год после посадки. Листья крупные (92 х 88 мм), широкоовальные со средним зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края средняя, угол вершины тупой. Основание прямое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды средние до 45,0 г, округлые, основная окраска оранжевая с ярким карминовым румянцем, занимающим до 50%. Мякоть плодов слитно- волокнистая, средней плотности, ярко-оранжевой окраски. Вкус – 4,4 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Сорт очень раннего срока созревания (первая декада июня). Цветет в ранне-средние сроки (вторая - третья декады марта).
151 АЛЬТАИР Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Олимп и Выносливый. Авторы: К.Ф. Костина, В.М. Горина, Е.В. Поляниченко, А.А. Рихтер, В.К. Смыков, О.А. Андриевская. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 4-5 год после посадки. Листья средние (85 х 75 мм), округлые с коротким зубцом на вершине, светло-зеленые, гладкие, матовые. Зазубренность пильчатая. Черешок короткий (23 мм), средней толщины, пигментированный. Плоды до 64 г, широкоовальные почти округлые, созревают во второй декаде июля. Кожица светло-оранжевая с размытым розовым румянцем, занимающим более 50% поверхности плода. Мякоть оранжевая, слитно- волокнистая, плотная, сочная в средней степени со слабой мучнистостью, легким ароматом, кисловато-сладкая, (дегустационная оценка 4,5 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,3 г, широкоовальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя горькое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Использование плодов универсальное. Зимостойкость цветковых почек выше средней, устойчивость к болезням повышенная, урожайность регулярная, до 100-110 ц/га. Цветет в средние сроки.
152 АЛЬЯНС Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Парнас и Костинский. Авторы: К.Ф. Костина, В.М. Горина, Е.В. Поляниченко, А.А. Рихтер, В.К. Смыков, О.А. Андриевская. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево выше среднего размера со слабо раскидистой, вступает в плодоношение на 4-5 -й год после посадки. Листья крупные (95 х 67 мм), широкояйцевидные с коротким зубцом на вершине, зеленые, матовые. Зазубренность пильчатая. Черешок средней длины (28 мм), пигментированный. Плоды до 52 г, яйцевидные с остатком пестика на вершине, созревают в первой декаде июля. Кожица светло-желтая с карминовым румянцем, занимающим до 50% поверхности плода. Мякоть желтая, плотная, средней сочности, слитно-волокнистая, кисловато-сладкая (дегустационная оценка 4,6 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,5 г, широкоовальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя горькое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Использование плодов универсальное. Зимостойкость цветковых почек повышенная, урожайность регулярная (125 ц/га), устойчивость к болезням средняя. Сорт самоплодный, цветение среднее.
153 АНАНАСНЫЙ ЦЮРУПИНСКИЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате отбора среди сеянцев от свободного опыления в Херсонской области. Автор К.Ф. Костина. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с широко раскидистой кроной, средней густоты, вступает в плодоношение на 4-5 год после посадки. Листья средние, широкояйцевидные, блестящие. Основание слабо заостренное. Край крупнозубчатый. Черешок средней длины и толщины, пигментированный. Плоды 45 г, ассиметрично округлые, слабо сжатые с боков, созревают в начале третьей декады июля. Кожица светло-жёлтая или кремово-жёлтая, матовая, без румянца. Мякоть светло-жёлтая с оранжевым оттенком, средней плотности, сочная, кисловато-сладкая, ароматная хорошего вкуса (дегустационная оценка 4,3-4,4 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 1,8 г, широкоовальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов слабая. Транспортабельность хорошая. Сорт универсального использования, зимостойкий. Урожайность регулярная, средняя (90 ц/га). Устойчивость к монилиозу и клястероспориозу повышенная. Сорт самоплодный, ранне-среднего цветения.
154 АРЕШ САНАГЯН Сорт выведен в Армении (Армянский НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства, г. Ереван). Дерево среднерослое с раскидистой кроной. Вступает в плодоношение на 4 год. Листья крупные (85 х 100 мм), плоскоовальные со средним зубцом на вершине, светло-зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края средняя или сильная, угол вершины тупой. Основание прямое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Плоды крупные 60-70,0 г, овальные, кремово-белые, со слабым розовым румянцем до 5% поверхности плода, созревают в третьей декаде июля-первой декаде августа. Мякоть плодов кремовая, средней плотности, слитно- волокнистой консистенции. Вкус – 4,2 балла по 5-балльной шкале. Косточка среднего размера около 2,5 г, составляет 5,0% от массы плода, хорошо отделяется от мякоти, ядро сладкое. Цветет в средние сроки (третья декада марта).
155 АУРЕЛ Сорт выведен в Молдове. Дерево среднерослое, вступает в плодоношение на 4 год. Листья средние (80 х 70 мм), широкоовальные с длинным зубцом на вершине, светло-зеленые, гладкие. Пластинка листа сильно вогнута, волнистость края средняя, угол вершины прямой. Основание прямое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Плоды выше среднего размера 50-55,0 г, округлые, желтые, со слабым размытым красным румянцем, занимающим до 20% поверхности плода, созревают в третьей декаде июля. Мякоть плодов желтая, средней плотности, слитно-волокнистой консистенции. Вкус – 4,3 балла по 5-ти балльной шкале Косточка среднего размера, хорошо отделяется от мякоти. Цветет в средние сроки (третья декада марта).
156 АУТОК Сорт селекции Никитского ботанического сада выведен в результате отбора из сеянцев от свободного опыления сорта Олимп. Авторы: В.М. Горина, Н.Г. Агеева, Е.В. Поляниченко, В.К. Смыков, О.А. Андриевская. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево сильнорослое со слегка раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 4-5 год после посадки. Листья средние (77 х 70 мм), округлые с коротким зубцом на вершине, зеленые, матовые. Зазубренность пильчатая. Черешок средней длины (25-28 мм) и толщины, пигментированный. Плоды до 65 г, широкоовальные созревают в середине июля. Окраска кожицы светло-оранжевая с малиновым размытым румянцем, занимающим до 50% поверхности плода. Мякоть ярко-желтая, сочная, средней плотности, слитно-волокнистая, кисловато-сладковатая (дегустационная оценка 4,5 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 3 г, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Плоды преимущественно столового назначения, но пригодны для изготовления джемов, соков, варенья. Сорт отличается повышенной зимостойкостью и высокой стабильной урожайностью (130 ц/га). Устойчивость к болезням выше средней. Сорт самоплодный, цветет в средние сроки.
157 BERGERON Широко известный старинный сорт выведен во Франции. Дерево среднерослое с округлой раскидистой кроной. Листья крупные (92 х 85 мм), широкоовальные с длинным зубцом на вершине, светло-зеленые, гладкие. Пластинка листа слабо вогнута, волнистость края слабая, угол вершины прямой. Основание прямое. Зазубренность края листа зубчатая. Черешок длинный (41-47 мм), пигментированный. Плоды крупные (69 г) широкоовальные слегка сжаты с боков, с округлой или слабо вдавленной вершиной, оранжевые с красным румянцем, занимающим до 25-50% поверхности плода, созревают в первой декаде июля. Мякоть оранжевая, довольно плотная, средней сочности, слитно- волокнистой консистенции, приятного кисловато-сладковатого вкуса (дегустационная оценка 4,4 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 3,3 г, широкоовальная с оттянутым в средней степени основанием и слабо заостренной вершиной, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Плоды пригодны для изготовления джемов, соков, варенья. Устойчивость к грибным болезням слабая, урожайность более 60 ц/га. Сорт самоплодный, цветет в средние сроки.
158 BERTIRUCH Дерево сильнорослое с раскидистой, хорошо облиственной кроной и слегка пониклыми нижними ветвями. Вступает в плодоношение на 3 год после посадки. Листья средние (75 х 82 мм), уплощённо-овальные со средним зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой. Основание тупое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Плоды крупные до 100 г, округлые и широкоовальные, незначительно сжатые с боков, созревают в третьей декаде июня. Кожица ярко-оранжевая с карминовым размытым румянцем. Мякоть ярко-оранжевая, слитно- волокнистой консистенции, сладкая с приятной кислинкой (дегустационная оценка 4,6 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка маленькая – 3 г, хорошо отделяется от мякоти. Использование плодов универсальное. Урожайность регулярная (90 ц/га), устойчивость к болезням средняя (восприимчив к монилиозу). Сорт самобесплодный, цветет в средние сроки.
159 BETINKA Сорт выведен в Чешской Республике, на факультете садоводства в Леднице на Мораве, в результате скрещивания сортов Vestar x Stark Early Orange. Автор: Борис Кршка. Дерево среднерослое со слегка раскидистой, хорошо облиственной кроной. Вступает в плодоношение на 4 год после посадки в сад. Листья крупные (95 х 90 мм), широкоовальные с коротким зубцом на вершине, тёмно- зеленые, гладкие. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края слабая, угол вершины тупой. Основание прямое. Зазубренность края листа городчатая. Плоды средние до 55 г, округлые, незначительно сжатые с боков, созревают во второй декаде июня. Кожица оранжевая с карминовым размытым румянцем. Мякоть оранжевая, слитно-волокнистой консистенции, кисло- сладкого вкуса (дегустационная оценка 4,2 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка средняя – 3 г, хорошо отделяется от мякоти. Использование плодов универсальное. Урожайность регулярная (80 ц/га). Сорт толерантен к вирусу "шарка".
160 BUDAPEST Сорт выведен в Венгрии (Университет Св. Стефана). Дерево среднерослое, со слегка раскидистой кроной, хорошо облиственное. Основная масса плодов закладывается на плодовых веточках. Вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (75 х 80 мм), овальные или уплощённо- овальные со средним зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой. Основание тупое. Зазубренность края листа двоякогородчатая. Плоды до 85 г, широкоовальные, желто-оранжевые с карминовым румянцем, занимающим до 25 % поверхности плода, созревают в третьей декаде июня – первой декаде июля. Мякоть желто-оранжевая, слитно- волокнистая, сладко-кислая (дегустационная оценка 4,5 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,8 г, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Сорт универсального назначения с урожайностью до 70 ц/га. Устойчивость к грибным болезням повышенная. Цветет в средние сроки.
161 БУКУРИЯ Сорт выведен в Молдавском НИИ плодоводства в результате отбора сеянцев от свободного опыления сорта Еревани. Авторы: В.К. Смыков, М.Д. Исакова, Г.М. Шафир. Дерево среднерослое со слегка раскидистой кроной. Скелетные ветви отходят от ствола под острым углом. Закладка плодовых почек и формирование плодов происходит на плодовых и букетных веточках. Вступает в плодоношение на 3 год. Листья средние (75 х 65 мм), широкоовальные с длинным зубцом на вершине, зеленые, плотные, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой. Основание прямое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Плоды среднего размера (масса 25-35 г), широкоовальной или округлой формы, созревают очень рано во второй декаде июня. Окраска кожицы кремово-желтая, со слабым оранжевым румянцем на отдельных плодах. Мякоть плодов кремово-желтая, слитно-волокнистая, нежная, вкус – 4,2 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка хорошо отделяется от мякоти, среднего размера, ядро сладкое. Устойчивость к монилиозу выше средней, урожайность 100 ц/га. Цветет в ранние сроки.
162 БУРЕВЕСТНИК Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Кали Рахманчи и Никитский. Авторы: К.Ф. Костина, Н.Г. Агеева, А.М. Шолохов, К.М. Москаленко. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое или большое, быстрорастущее, с шаровидной густой раскидистой кроной, слабо приподнятыми скелетными ветвями, хорошо облиственное, плодоносит преимущественно на шпорцах. Вступает в плодоношение на 5 год после посадки. Листья средние (76х39мм), широкоокруглые, гладкие, матовые или слабо блестящие, без опушения, длиннозаостренные. Основание слабо заостренное. Край листа двоякогородчатый почти ровный. Плоды 50 г, округлые с вдавленной вершиной, созревают во второй декаде июля. Кожица кремовая с небольшим малиновым румянцем на отдельных плодах. Мякоть кремовая, нежная, тающая, сладко-кисловатая (дегустационная оценка 4,3 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 3,2 г, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Сорт преимущественно столового назначения, характеризуется высокой зимостойкостью и урожайностью (120 ц/га), самобесплодный, в отдельные годы показывает частичную самоплодность. Цветение средне-позднее.
163 VESTAR Сорт выведен в Словакии (Словацкий сельскохозяйственный научно- исследовательский центр, Научно-исследовательский институт растениеводства Пьештяны (Slovak agricultural researc centre, Research institute of plant production Piešťany), в результате опыления сорта Hungarian Best смесью пыльцы китайских сортов. Дерево среднерослое, слегка раскидистое, вступает в плодоношение на 5 год после посадки. Листья средние (85 х 73 мм), широкоовальные со средним зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края слабая или средняя, угол вершины умеренно тупой. Основание тупое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Плоды до 65 г, округлые или широкоовальные слегка сужены к вершине, созревают в третьей декаде июня – первой декаде июля. Кожица оранжевая с красным или темно-красным румянцем, занимающим до 60 % поверхности плода. Мякоть оранжевая, слитно-волокнистая, плотная, с выраженной кислинкой (дегустационная оценка 4,2 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,7 г, хорошо отделяется от мякоти. Сорт универсального назначения, урожайность 73 ц/га. Цветет в средние сроки.
164 ГАМЛЕТ Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Шалард 5 и Форум. Авторы: В.М. Горина, Е.В. Поляниченко, В.К. Смыков, А.А. Рихтер. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево сильнорослое с раскидистой, средней густоты кроной и приподнятыми скелетными ветвями. Вступает в плодоношение на 4-5-й год после посадки. Листья средние (70-76 х 56-60 мм), округлые с коротким зубцом на вершине, зеленые, гладкие, матовые. Основание заострённое. Зазубренность двоякопильчатая. Плоды до 70 г, широкоовальные или яйцевидные, светло-оранжевые с красивым румянцем, занимающим до 50% и более поверхности плода, созревают во второй половине июля. Мякоть светло-оранжевая, выше средней плотности и сочности. Консистенция мякоти слитно-волокнистая, приятного кисловато-сладкого вкуса (дегустационная оценка 4,5 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 3 г, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Плоды универсального назначения. Урожайность высокая (115-120 ц/га), устойчивость к болезням выше средней, зимостойкость и засухоустойчивость повышенные. Сорт самоплодный, цветет в средние сроки.
165 GONSY MAGYAR KAJSZI Сорт выведен в Венгрии. Клон сорта Magyar Kajszi (1960). Дерево сильнорослое со слегка раскидистой кроной. Формирование плодов происходит в основном на плодовых и букетных веточках. Листья крупные (90 х 81 мм), широкоовальные с коротким зубцом на вершине, светло-зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой. Основание тупое или прямое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды до 60 г, яйцевидные или широкоовальные, желто-оранжевые, на солнечной стороне загар в виде красных точек, созревают в первой декаде июля. Мякоть плода оранжевая, слитно-волокнистая, сладкая, с приятным ароматом (дегустационная оценка 4,5 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 3,4 г, хорошо отделяется от мякоти. Сорт универсального назначения. Урожайность регулярная, ежегодная до 70 ц/га.
166 ДА-ХУАН-ХОУ Сорт выведен в Китае. Дерево среднерослое, слабо раскидистое, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (75 х 71 мм), широкоовальные со средним зубцом на вершине, тёмно-зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой. Основание прямое. Зазубренность края листа городчатая. Плоды среднего размера 35,0-40,0 г, широкоовальные, желтые, иногда с легким загаром, созревают в третьей декаде июля – первой декаде августа. Мякоть плодов желтая, средней плотности, слитно-волокнистой консистенции. Вкус – 4,0 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка хорошо отделяется от мякоти, среднего размера, семя сладкое. Устойчивость к грибным болезням средняя, урожайность 95 ц/га. Цветет в средне-поздние сроки.
167 ДИВНЫЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Олимп и Пасынок. Авторы: К.Ф. Костина, А.М. Шолохов, Т.М. Саввина, В.М. Горина, Е.В. Поляниченко, Г.А. Горшкова, Н.Г . Агеева, О.А. Андриевская. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки. Листья средние (81 х 57 мм), овальные с коротким зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Зазубренность городчатая. Черешок средней длины (27 мм) и толщины, сильно пигментированный. Плоды до 61 г, плоскоокруглые со слабо вдавленной вершиной, ярко- желтой окраски, созревают в третьей декаде июня – начале первой декады июля. Мякоть светло-оранжевая, слитная, средней плотности и сочности, кисло-сладкого вкуса (дегустационная оценка 4,7 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 3,8 г, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Использование плодов универсальное. Урожайность регулярная (100 ц/га). Устойчивость к болезням и зимостойкость средние. В отдельные годы сорт проявляет частичную самоплодность. Цветет в ранне-средние сроки.
168 ДИОНИС Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Еревани и Самаркандский Ранний. Авторы: К.Ф. Костина, А.М. Шолохов, Т.М. Саввина, Н.Г. Агеева. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 5 год. Листья средние (70 х 58 мм), широкоовальные с небольшим зубцом на вершине, темно-зеленые, блестящие. Зазубренность городчатая или двоякогородчатая. Черешок средней длины (35-38 мм), вишнево-пурпуровый. Плоды ниже среднего размера (34-40 г), округлые, созревают в конце второй-начале третьей декадах июня. Кожица светло-желтая с красноватым румянцем в виде точек, занимающим до 10% поверхности плода. Мякоть кремовая, нежная, кисловато-сладкая (дегустационная оценка 4,0 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,0 г, овальная, легко отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Использование плодов универсальное. Урожайность умеренно регулярная (100 ц/га). Зимостойкость цветковых почек средняя. Устойчивость к грибным болезням удовлетворительная. Сорт самобесплодный, цветение ранне-среднее.
169 ИСКОРКА ТАВРИДЫ Сорт селекции Никитского ботанического сада и Крымской помологической станции, выведен в результате скрещивания сортов Выносливый и Эффект. Авторы: К.Ф Костина, Г.А. Горшкова, А.М. Шолохов, К.М. Москаленко. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое, с округлой кроной, вступает в плодоношение на 4-й год. Листья средние, широкоокруглые с небольшим зубцом на вершине, зеленые, слабо блестящие. Зазубренность двояко зубчатая. Черешок средней длины (30-35 мм), не окрашен. Плоды выше средних размеров (45 г), округлые, созревают в конце второй – третьей декадах июля. Кожица оранжевая с ярко-розовым размытым румянцем. Мякоть оранжевая, средней плотности, сочная, кисло-сладкая (дегустационная оценка 4,5 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 3 г, широкоовальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов к дереву и транспортабельность хорошие. Использование плодов универсальное. Зимостойкость цветковых почек повышенная, урожайность регулярная, высокая до 200 ц/га, устойчивость к монилии средняя, к клястероспориозу высокая. Сорт частично самоплодный. Цветение среднее.
170 КЕЧ ПШАР Сорт выведен в Узбекистане (САСВИР). Дерево среднерослое, с округлой довольно густой кроной. Вступает в плодоношение на 4-й год. Листья средние (67 х 58 мм), широко-округлые с небольшим зубцом на вершине, зеленые, гладкие, матовые. Пластинка листа слабо вогнута, практически ровная со волнистыми краями, основание прямое. Переход к зубцу резкий. Зазубренность пильчатая. Черешок короткий (21 мм), с верхней стороны пегментирован. Плоды мелкие (26 г), округлые, или плосковато округлые, шаровидные, с округлой или слабо вдавленной вершиной созревают в конце августа – первой декаде сентября. Кожица ярко-желтая до светло-оранжевой со слабым красным размытым румянцем, занимающим до 25% поверхности у отдельных плодов. Мякоть желто-оранжевая, плотная, средней сочности, хрящеватой консистенции кисловато-сладкая (дегустационная оценка 4,3 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,6 г, округлая с округлой вершиной и слабо оттянутым средней ширины основанием, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов к дереву и транспортабельность хорошие. Использование плодов универсальное. Урожайность регулярная, до 80 ц/га, Цветет в средние сроки.
171 KIOTO Сорт выведен на опытной станции Escande E.A.R.L., Франция. Дерево слаборослое, хорошо облиственное, с округлой слегка раскидистой кроной. Плодоношение регулярное на смешанных побегах. Листья средние (83 х 79 мм), широкоовальные с длинным, узким зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края средняя, угол вершины прямой. Основание прямое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды средних и крупных размеров (70-90 г), округлые, со слегка вдавленной вершиной, созревание растянутое с третьей декады июня до конца первой декады июля. Кожица ярко-оранжевая с густо насыщенным красным румянцем. Мякоть ярко-оранжевая, средней плотности, кисло-сладкая, хорошего вкуса (дегустационная оценка 4,7 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка маленькая 2,5 г, округлая, хорошо отделяется от мякоти. Использование плодов универсальное. Урожайность регулярная (90-100 ц/га). Сорт отличается поздним цветением.
172 КОК ПШАР Сорт выведен в Узбекистане (САСВИР). Дерево среднерослое, овальное. Вступает в плодоношение на 4 год. Листья мелкие (56-63 х 45-49 мм), овальные с длинным зубцом на вершине, зеленые, плотные, слабо шероховатые. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края слабая, угол вершины прямой или умеренно-тупой. Основание прямое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды ниже среднего размера (25,0-30,0 г), округлые, светло-желтые, с карминовым румянцем, занимающим до 10 % поверхности плода, созревают очень рано во второй декаде июня. Мякоть желтая, средней плотности, слитно- волокнистой консистенции. Вкус – 3,0 балла по 5-ти балльной шкале. Урожайность средняя. Косточка плохо отделяется от мякоти. Цветет в средне- поздние сроки.
173 КОСТИНСКИЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Выносливый и Еревани. Авторы: К.Ф. Костина, А.М. Шолохов, Т.М. Саввина, О.А. Забранская, А.Л. Попович, Г.А. Горшкова, Н.Г. Агеева. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево выше среднего размера, с широкоовальной кроной и слабо приподнятыми ветвями, вступает в плодоношение на 5-й год после посадки. Листья крупные (103 х 86 мм), широкоокруглые, с длинным зубцом на вершине, зеленые, матовые со слабым блеском. Край листа двояко зубчатый. Плоды до 70 г, овальные, значительно сжатые с боков. Кожица кремово- желтая со слабым малиновым румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтая, слитная, высокосахаристая с ароматом, отличных вкусовых качеств (дегустационная оценка 4,7-5,0 баллов по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,5 г, обратнояйцевидная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Плоды хорошо держатся на дереве. Использование плодов универсальное, лежкость и транспортабельность хорошие. Зимостойкость цветковых почек средняя. Устойчивость к болезням удовлетворительная. Урожайность в благоприятные годы высокая 100-120 ц/га. Сорт самоплодный. Цветет в средние сроки.
174 КРОКУС Сорт селекции Никитского ботанического сада выведен в результате скрещивания сортов Красный Крым и Костинский. Авторы: В.М. Горина, Е.В. Поляниченко, В.К. Смыков. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с округлой кроной, вступает в плодоношение на 3-4 год. Листья средние (89 х 77 мм), широкоовальные с длинным зубцом на вершине, светло-зеленые, матовые. Зазубренность края двоякопильчатая. Черешок длинный (47 мм), окрашен в средней степени. Плоды крупные 74-85 г, широкоовальные со слабо вдавленной вершиной, оранжевые с темно-розовым румянцем, занимающим до 25% поверхности плода, созревают в первой декаде июля. Мякоть светло-оранжевая, средней плотности и сочности, слитно-волокнистая, кисло-сладкая (дегустационная оценка 4,5 балла по 5-ти балльной шкале). Плоды универсального назначения. Косточка 3 г, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя горькое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Использование плодов универсальное. Зимостойкость цветковых почек повышенная, урожайность высокая и регулярная (120-140 ц/га), устойчивость к болезням выше средней. Самоплодность частичная. Цветет в средние сроки.
175 КРЫМСКИЙ АМУР Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Выносливый и Ароматный. Авторы: К.Ф. Костина, А.М. Шолохов. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево сильнорослое с раскидистой, кроной, вступает в плодоношение на 5 год после посадки. Листья крупные (94 х 78 мм) широко округлые с оттянутым зубцом на вершине, зеленые, слабо блестящие. Зазубренность двояко зубчатая. Черешок средней длины (48-43 мм), сверху темно-вишневый. Плоды до 90 г, при большой нагрузке мельчают, по форме широкоокруглые, слабо сжаты с боков, созревают в третьей декаде июля. Кожица оранжево-желтая иногда со слабым темно-красным загаром, слабоопушенная. Мякоть светло-оранжевая, плотная, сладко-кисловатая, ароматная, гармоничного вкуса (дегустационная оценка 4,5-4,7 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 4 г, широкоовальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Характеризуется повышенной зимостойкостью, урожайностью 120 ц/га, выше средней устойчивостью к болезням. Сорт самоплодный, цветение среднее.
176 LANIHOU JIM MAMA Сорт выведен в Китае. Дерево сильнорослое с раскидистой, средней густоты кроной. Центральная часть кроны постепенно оголяется и плодоношение переходит на периферию. Вступает в плодоношение на 5 год. Листья крупные (95 х 82 мм), широкоовальные со средним зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа умеренно вогнута, волнистость края слабая, угол вершины умеренно тупой, основание тупое. Зазубренность края листа городчатая. Плоды крупные 80-100 г, шаровидной формы со слабо вдавленной вершиной, созревают в третьей декаде июня. Кожица кремового цвета с малиново-розовым румянцем, занимающим 25-50 %. Мякоть кремово-белая, волокнистая (дегустационная оценка 4,2 по 5-ти балльной шкале). Косточка 3,5 г, плохо отделяется от мякоти. Растения цветут в средние сроки.
177 ЛЮЧАК СУМБАРСКИЙ Сорт выведен в Туркменистане на Туркменской опытной станции ВИР, (г. Кара-Кала). Дерево среднерослое, вступает в плодоношение на 4 год после посадки Листья средние (77 х 75 мм), широкоовальные, почти округлые с длинным зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края средняя, угол вершины прямой, основание тупое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Плоды ниже среднего размера (25,0-30,0 г.), округлые с округлой или слабо вдавленной вершиной, зеленовато-желтые, без опушения, созревают в третьей декаде июля. Мякоть плодов светло-желтая, средней плотности, слитно-волокнистой консистенции. Вкус – 4,5 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Устойчивость к болезням повышенная, урожайность – 65 ц/га. Растения цветут в поздние сроки (первая-вторая декады апреля).
178 МАГИСТР Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате отбора из сеянцев от свободного опыления сорта Вымпел. Авторы: В.К. Смыков, В.М . Горина, Е.В . Поляниченко, В.В . Корзин. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 4-5 год после посадки. Листья средние (88 х 63 мм), округлые с коротким зубцом на вершине, зеленые, матовые. Зазубренность края листа пильчатая. Черешок короткий (25-27 мм) тонкий, пигментированный. Плоды крупные, массой 65г, округлые, созревают во второй-третьей декадах июля. Кожица жёлто-оранжевая с карминовым румянцем, занимающим 25-50% поверхности плода. Мякоть светло-оранжевая, средней плотности и сочности, слитно-волокнистая, кисловато-сладкая (дегустационная оценка 4,2 балла, по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,5 г, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления, транспортабельность плодов хорошие, использование – универсальное. Зимостойкость цветковых почек повышенная, урожайность высокая и регулярная (150 ц/га). Поражаемость грибными болезнями слабая. Сорт самоплодный, цветение средне-позднее.
179 MANDULA KAJSZI Сорт выведен в Венгрии. Дерево выше среднего размера, округлое, со слабо приподнятыми ветвями, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (85 х 80 мм), широкоовальные со средним зубцом на вершине, зеленые, плотные, гладкие. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой, основание тупое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды крупные (60-70 г), удлиненные, миндалевидные, сжаты с боков, кремовые с небольшим (до 25%) розовым румянцем, созревают в третьей декаде июня. Мякоть беловато-кремовая, сочная, сладкая (вкус 4,3 балла по 5- ти балльной шкале). Устойчивость к болезням средняя (более восприимчив к монилиозу), урожайность высокая и регулярная (150 ц/га). Цветение средне- позднее.
180 MANDULA ROGNI Сорт выведен в Венгрии. Дерево выше среднего размера с метловидной формой кроны и сильно приподнятыми скелетними ветвями. Листья средние (65-70 х 65 мм), широкоовальные, почти округлые с длинным зубцом на вершине, слабо шероховатые, зеленые. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края слабая или средняя, угол вершины умеренно тупой. Основание прямое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды среднего размера (43 г.) яйцевидные, сжаты с боков, у вершины значительнее с вытянутой и слегка оттянутой к спинке вершиной, оранжевые с небольшим (до 25%) розовым румянцем, созревают в первой декаде июля. Мякоть оранжевая, средней плотности и сочности, слабо мучнистая, кисловато- сладкая (вкус 4,1 балла по 5-ти балльной шкале). Устойчивость к болезням средняя (более восприимчив к монилиозу), урожайность высокая и регулярная (87 ц/га). Цветение средне-позднее.
181 МЕЛИТОПОЛЬСКИЙ ЧЕРНЫЙ Сорт выведен в НИИ орошаемого садоводства (г. Мелитополь, Украина). Дерево среднерослое, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья мелкие (65 х 48 мм), овальные с длинным зубцом на вершине, светло-зеленые, гладкие. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой, основание острое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды крупные до 80,0 г, округлые с выраженным брюшным швом, темно-фиолетовые со слабым опушением, созревают в третьей декаде июля. Мякоть плодов желтая с антоциановыми штрихами под кожицей, средней плотности, слитно-волокнистой консистенции. Вкус – 4,5 балла по 5-ти балльной шкале, выражен сливовый привкус. Косточка плохо отделяется от мякоти. Цветет в средние сроки.
182 MORAVA Сорт выведен в Чехии. Дерево среднерослое, хорошо облиственное, вступает в плодоношение на 4 год после посадки в сад. Листья средние (75 х 55 мм), овальные с длинным зубцом на вершине, светло-зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края слабая, угол вершины прямой, основание тупое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды яйцевидные с выраженным брюшным швом (масса 55-60 г), слабо бугристые, созревают в первой – второй декадах июля. Кожица желтая с карминовым румянцем, занимающим 25-50 % поверхности плода, бархатистая. Мякоть желтая, слитно-волокнистая, плотная. Вкус 4,3 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Урожайность регулярная, ежегодная до 7,0 т/га. Восприимчивость к грибным болезням средняя. Сорт отличается поздним цветением (первая декада апреля).
183 NAGYKOROSI ORIAS Старый местный сорт неизвестного происхождения выделен в Венгрии Дерево среднерослое, хорошо облиственное, с пирамидальной кроной, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (98 х 74 мм), овальные с зубцом среднего размера на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края средняя или значительная, угол вершины прямой, основание тупое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды широкоовальные, сжаты с боков (масса 50-60 г), созревают в конце июня. Кожица желто-оранжевая с красным размытым румянцем, занимающим 10-20 % поверхности плода. Мякоть оранжевая, плотная, средней сочности, слитно-волокнистая или слабо хрящеватая, вкус 4,5 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка набольшая – 2,8 г, хорошо отделяется от мякоти, ядро сладкое. Устойчивость к грибным болезням средняя (более восприимчив к монилиозу), урожайность более 50 ц/га. Цветение ранне-среднее.
184 НАСЛАЖДЕНИЕ Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Выносливый и Еревани. Авторы: К.Ф. Костина, А.М. Шолохов, Т.М. Саввина, О.А. Забранская, А.Л. Попович, Г.А. Горшкова, Н.Г. Агеева. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево сильнорослое с раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 5 год. Листья средние (78 х 63 мм), широкоовальные с коротким зубцом на вершине, темно-зеленые, блестящие, зубчатые иногда двояко зубчатые. Черешок средней длины (40-46 мм), сверху темно-вишневый. Плоды до 72 г, яйцевидные, с небольшим клювиком, созревают в третьей декаде июля. Кожица оранжевая с ярким малиновым румянцем до 25-50% поверхности плода. Мякоть светло-оранжевая, сочная, нежная, сладкая (дегустационная оценка 4,7-5,0 баллов по 5-ти балльной шкале). Косточка 3,2 г, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов хорошая, использование универсальное. Урожайность 90- 95 ц/га. Зимостойкость цветковых почек и устойчивость к болезням средние. Сорт частично самоплодный, цветет в ранне-средние сроки.
185 NUGGET Сорт выведен в США. Дерево компактное, пирамидальное, побеги направлены вертикально, хорошо облиственное. Плодоношение происходит на однолетних веточках. В плодоношение вступает на 3 год после посадки. Листья средние (70 х 82 мм), уплощённо-овальные с длинным зубцом на вершине, зеленые, толстые, плотные, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края слабая, угол вершины тупой. Основание тупое или прямое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Плоды округлые, немного уплощенные, со слабым углублением на вершине (масса 60-70 г), созревают в третьей декаде июня – первой декаде июля. Кожица желтая или желто-оранжевая с карминовым румянцем, занимающим 25-50 % поверхности плода. Мякоть желто-оранжевая, плотная, слитно-волокнистой консистенции. Вкус – 4,3 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка маленькая, округлая (2,7 г), хорошо отделяется от мякоти. Урожайность регулярная 80 и более ц/га. Цветение в ранне-средние сроки.
186 ОЛИМП Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Выносливый и Еревани. Авторы: К.Ф. Костина, О.А. Забранская. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 4-5 год. Листья крупные (95 х 83мм), широкоокруглые с коротким зубцом на вершине, зеленые, блестящие. Зазубренность края двоякопильчатая. Черешок средней длины (38-40 мм), слабо пигментирован. Плоды очень крупные (до 75 г), обратнояйцевидные, сжаты с боков, созревают во второй декаде июля. Кожица золотисто-оранжевая, со слабым розово-оранжевым загаром. Мякоть ярко-оранжевая, плотная, слитная, кисловато-сладкая (дегустационная оценка 4,5-5,0 баллов по 5-ти балльной шкале). Косточка 4,4 г, широкоовальная, от мякоти отделяется хорошо. Семя горькое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Использование плодов универсальное. Зимостойкость цветковых почек средняя. Урожайность хорошая (100-120 ц/га). Устойчивость к болезням средняя. Сорт самобесплодный, среднего срока цветения.
187 PALAVA Сорт выведен в Чехии, в результате скрещивания сортов Stark Early Orange и Velkopavlovická LE-19/2. Дерево среднерослое, вступает в плодоношение на 3 год после посадки. Листья средние (76 х 70 мм), широкоовальные со средним зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой, основание тупое. Зазубренность края листа двоякогородчатая. Плоды (масса 65-80 г), яйцевидной или округлой формы, сжаты с боков, созревают в первой декаде июля. Кожица светло-оранжевая с ярким карминовым румянцем. Мякоть желто-оранжевая, сочная, слитно-волокнистой консистенции. Вкус 4,5 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка мелкая, овальная (2,5-2,8 г). Урожайность 83 ц/га. Растения цветут в средние сроки (третья декада марта).
188 ПАМЯТИ АГЕЕВОЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Авиатор и Олимп. Авторы: К.Ф. Костина, В.М. Горина, Н.Г. Агеева, Е.В. Поляниченко, В.К. Смыков, О.А. Андриевская. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое, широкопирамидальное, вступает в пору плодоношения на 4-5-й год. Листья средние до крупных (120 х 68 мм), округло- овальные с коротким зубцом на вершине, зеленые, матовые. Зазубренность пильчатая. Черешок короткий (45-49 мм), пигментированный. Плоды до 57 г широкоовальные с остатком пестика на вершине, созревают в первой-второй декадах июля. Окраска светло-оранжевая с ярким карминовым румянцем, занимающим до 50% поверхности плода. Мякоть оранжевая средней плотности и сочности, слитно-волокнистая, кисло-сладкая (дегустационная оценка 4,5 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,5 г, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Использование плодов универсальное. Зимостойкость цветковых почек выше средней, урожайность высокая и регулярная (150-180 ц/га), устойчивость к болезням средняя. Сорт самоплодный, цветет в ранние сроки.
189 ПИОНЕРСКИЙ 10/1 Сорт выведен в России. Дерево компактное, хорошо облиственное, со слегка раскидистой кроной, побеги укороченные. Вступает в плодоношение на 3 год после посадки. Листья средние (71 х 59 мм), овальные с длинным зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края слабая, угол вершины прямой. Основание тупое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды среднего и выше среднего размера (50 – 60 г), округлые, слегка сжаты с боков, с выраженным брюшным швом, созревают очень рано в первой декаде июня. Кожица светло-желтая с ярким красно-бордовым румянцем, занимающим до 80% поверхности плода. Мякоть плодов светло-желтая, средней плотности, слитно-волокнистая. Вкус – 4,5 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Сорт отличается высокой устойчивостью к морозам и заморозкам. Растения цветут в средние сроки (вторая декада марта).
190 ПРИУСАДЕБНЫЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Самаркандский Самый Ранний (Кок Пшар) и Краснощекий Авторы: К.Ф. Костина, О.А. Забранская. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Дерево среднерослое с раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 4-5 год. Листья крупные (81 х 78 мм), широко округлые или сердцевидные с коротким зубцом на вершине, с тусклым блеском. Зазубренность крупная, двоякопильчатая. Черешок длинный (34-37 мм), средней толщины, сильно пигментирован (вишнево-пурпуровый). Плоды ниже среднего размера и средние (30-35 г), широкоовальные или округлые слегка сжатые с боков, созревают в конце июня. Кожица желтая или светло-оранжевая с небольшим малиновым румянцем, плотная, со слабым блеском. Мякоть желто-оранжевая, нежная, сочная, слабо сахаристая, средне ароматная, удовлетворительного вкуса (дегустационная оценка 3,8-4,0 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,0 г, овальная, от мякоти отделяется хорошо. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов на дереве средняя. Сорт преимущественно столового назначения. Характеризуется зимостойкостью цветковых почек, регулярным плодоношением (50-60 ц/га). Цветет в средние сроки, самобесплодный.
191 САРАТОВСКИЙ РУБИН Сорт выведен в России, г. Саратов. Автор: Голубев А.М. Дерево среднерослое с раскидистой кроной, облиственной в средней степени, вступает в плодоношение на 4-5 год после посадки. Плодоношение происходит на шпорцах и однолетних побегах. Листья средние (65 х 59 мм), широкоовальные с длинным зубцом на вершине, зеленые, слабо шероховатые. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края значительная, угол вершины умеренно тупой, основание прямое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды среднего размера (масса 40 г), широкоовальные, созревают в первой – второй декадах июля. Кожица оранжевая с размытым карминовым румянцем, занимающим 40-60 % поверхности плода. Мякоть оранжевая, плотная, слитно-волокнистой консистенции, кисло-сладкого вкуса (дегустационная оценка 4,3 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка маленькая, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Плоды универсального назначения. Урожайность регулярная. Сорт очень зимостойкий и слабо восприимчив к грибным патогенам. Цветение средне-позднее.
192 SELENA Сорт выведен в Румынии. Дерево среднерослое, хорошо облиственное, со слегка раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 4 год. Листья средние (74 х 75 мм), округлые со средним зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа вогнута в средней степени, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой, основание тупое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды яйцевидные или широкоовальные (масса 60-70 г), сжаты с боков, созревают в третьей декаде июня. Кожица оранжевая, с крапчатым, красно- карминовым румянцем. Мякоть оранжевая, сочная, сладкая (вкус 4,2 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка небольшая, хорошо отделяется от мякоти, семя сладкое. Сорт универсального назначения, урожайность составляет 100-130 ц/га. Цветение средне-позднее.
193 SIRENA Сорт выведен в Румынии. Автор: V. Cociu. Дерево выше среднего роста с раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 4 год. Основные скелетные ветви отходят от ствола под большим углом. Листья средние или крупные (80-95 х 68-79 мм), яйцевидные с длинным зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа вогнута, волнистость края значительная, угол вершины прямой, основание прямое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды широкоовальные или яйцевидные (масса 50-70 г) сжаты с боков, созревают во второй – третьей декадах июля. Кожица желто-оранжевая, бархатистая, с карминовым размытым румянцем. Мякоть светло-оранжевая, слитно-волокнистая, плотная, кисло-сладкая (вкус 4,3 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти, семя сладкое. Цветет в средне-поздние сроки.
194 SULINA Сорт выведен в Румынии. Дерево выше среднего размера, овальное с приподнятыми ветвями, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (80 х 68 мм), овальные с длинным зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабо вогнутая, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой. Основание прямое или тупое. Зазубренность края листа пильчатая. Плоды крупные, округлые или широкоовальные, с выраженным брюшным швом (масса до 90 г), созревают в первой – второй декадах июля. Кожица кремово-желтая, с оранжево-красным румянцем, занимающим 10-30 %. поверхности плода. Мякоть желтая, слитно-волокнистая, сочная, нежная, сладкая с незначительной кислинкой (вкус 4,5 баллов по 5-ти балльной шкале). Косточка среднего размера, хорошо отделяется от мякоти, ядро сладкое. Цветение ранне-среднее.
195 SUNDROP Сорт выведен в США. Дерево сильнорослое, раскидистое, хорошо облиственное вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (65 х 68 мм), почти округлые с длинным зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа умеренно вогнута, волнистость края слабая, угол вершины умеренно тупой, основание прямое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Плоды средние или крупные (масса 65-70 г). широкоовальные, созревают в первой декаде июля. Кожица ярко-оранжевая, на отдельных плодах имеется слабый румянец на солнечной стороне. Мякоть оранжевая, плотная, слитно-волокнистой консистенции. Вкус – 4,5 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка средняя (3,5 г), хорошо отделяется от мякоти. Сорт универсального назначения. Плодоношение регулярное, урожайность высокая (120 ц/га). Цветение ранне-среднее.
196 HOLOVOUSY Сорт выведен в Словакии. Дерево слаборослое, слабо раскидистое, вступает в плодоношение на 3 год после посадки. Листья средние (85 х 75 мм), широкоовальные с длинным зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края средняя, угол вершины прямой, основание прямое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Плоды ниже среднего размера или средние (30-38 г), широкоовальные или округлые, сжаты с боков, созревают в третьей декаде июня. Кожица желто- оранжевая, плотная, со слабым бархатистым опушением. Мякоть оранжевая, средней плотности, слитно-волокнистой консистенции, приятного кисло- сладкого вкуса (дегустационная оценка 4,0 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,6 г, от мякоти отделяется хорошо. Сорт универсального назначения. Растения цветут в средние сроки.
197 ШАЛАХ (ЕРЕВАНИ) Сорт армянской народной селекции. Дерево сильнорослое, раскидистое, с округлой, густо облиственной кроной, вступает в плодоношение на 3 год после посадки. Листья крупные (90 х 88 мм), широкоовальные со средним зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой, основание прямое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Плоды крупные (60-70 г), овальные с глубоким брюшным швом, сжаты с боков, созревают в первой – второй декадах июля. Кожица кремовая с розовым румянцем, занимающим до 25%. Мякоть плодов кремово-белая, средней плотности, слитно-волокнистой консистенции. Вкус – 4,7 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка узкая, с заостренной вершиной, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Урожайность высокая (100 ц/га). Растения цветут в средние сроки (третья декада марта).
198 ЮАНЬ-СИНЬ Сорт выведен в Китае. Дерево среднерослое, овальное, вступает в плодоношение на 4-й год после посадки. Листья крупные (110 х 94 мм), широкоовальные со средним зубцом на вершине, тёмно-зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабовогнутая, волнистость края слабая, угол вершины умеренно тупой, основание прямое или тупое. Зазубренность края листа городчатая. Плоды очень крупные до 90 г, неправильно округлой формы, с боков слабо скошены к основанию, с выраженным брюшным швом, созревают в третьей декаде июля. Кожица оранжевая с красивым малиновым румянцем, занимающим до 25%. Мякоть плодов оранжевая, средней плотности. слитно- волокнистой консистенции. Вкус – 3,0 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка плохо отделяется от мякоти. Растения цветут в ранние сроки.
199 ЮЖАНИН Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Фаворит и Крымский Амур. Авторы: В.М. Горина, Е.В. Поляниченко, В.К. Смыков, А.А. Рихтер. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья невысокие с раскидистой кроной, вступают в плодоношение на третий год после посадки. Листья средние, округлые с коротким зубцом на вершине, зеленые, матовые. Зазубренность пильчатая. Черешок средней длины и толщины, пигментированный. Плоды до 60 г, округлые или плосковато округлые с округлой вершиной, ярко-оранжевые с карминовым румянцем до 50%, блестящие, созревают во второй декаде июля. Мякоть оранжевая, слитно-волокнистая, очень плотная, средней сочности, приятного вкуса (дегустационная оценка 4,1 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,1 г, широкоовальная, хорошо отделяется от мякоти. Семя сладкое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие. Использование плодов универсальное. Зимостойкость цветковых почек выше средней, урожайность высокая и регулярная (129 ц/га), устойчивость к болезням повышенная. Сорт самоплодный, цветение среднее.
200 ЯЛТИНЕЦ Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Красный Крым и Олимп. Авторы: В.М. Горина, Е.В. Поляниченко, В.К.Смыков, А.А. Рихтер. Включен в Реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию. Деревья сильнорослые с раскидистой кроной, вступают в плодоношение на 4-5 год. Листья крупные (91 х 72 мм), округлые с коротким зубцом на вершине, зеленые, гладкие, матовые. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Черешок короткий (28-30 мм), пигментированный. Плоды до 70 г, овальные с небольшим клювиком, желто-оранжевые с карминовым румянцем до 50%, созревают во второй декаде июля. Мякоть светло-оранжевая, слитно-волокнистая, средней плотности и сочности с легким ароматом (дегустационная оценка 4,3 балла по 5-ти балльной шкале). Косточка 2,4 г овальная, легко отделяется от мякоти, семя слабо горькое. Прочность прикрепления плодов и транспортабельность хорошие, использование универсальное. Засухоустойчивость растений и зимостойкость цветковых почек повышенная, урожайность высокая и регулярная (125,5 ц/га), устойчивость к болезням выше средней. Сорт частично самоплодный, цветет в средние сроки.
201 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 99-354 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево среднего размера с округлой раскидистой кроной средней густоты. Вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (80 х 65 мм), овальные со средним зубцом на вершине, светло зеленые, гладкие. Пластинка листа умеренно вогнута, угол вершины прямой. Зазубренность края листа пильчатая. Черешок средней длины (32 мм) и толщины, сильно пигментированный. Железки 2-3, средние, округлые. Плоды выше среднего размера (около 50 г), округлые, жёлто-оранжевые с красным румянцем до 50% поверхности плода. Мякоть оранжевая, слитно- волокнистая, средней плотности. Вкус – 4,0 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка крупная (до 4 г), составляет 7,4% от массы плода, хорошо отделяется от мякоти. Форма среднего срока созревания (первая – вторая декада июля), частично самоплодный. Цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек средняя, устойчивость к монилиозу средняя, к клястероспориозу высокая.
202 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 99-156 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево среднего размера с округлой слегка раскидистой кроной средней густоты. Вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (80 х 84 мм), округлые с коротким зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа умеренно вогнута, угол вершины умеренно тупой. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Черешок длинный (45 мм), средней толщины, пигментирован в средней степени. Железки 2-3, средние, округлые. Плоды выше среднего размера (около 50 г), округлые, окраска жёлто- оранжевая, с красным румянцем до 10% поверхности плода. Мякоть плодов слитно-волокнистая, средней плотности, жёлто-оранжевой окраски. Вкус – 4,5 балла. Косточка хорошо отделяется от мякоти, среднего размера (около 2,5 г), составляет 5% от массы плода, семя сладкое. Форма среднего срока созревания (первая – вторая декада июля), цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек средняя, устойчивость к болезням повышенная.
203 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 84-818 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево среднего размера с округлой слегка раскидистой густой кроной, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (88 х 85 мм), округлые с коротким зубцом на вершине, тёмно зеленые, гладкие. Пластинка листа умеренно вогнута, волнистость края слабая, угол вершины умеренно тупой. Основание тупое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Черешок короткий (30 мм), толстый, слабо пигментированный. Железки 2-3, крупные, округлые. Плоды крупные (до 80 г), форма широкоовальная или округлая, окраска жёлтая, иногда с карминовым румянцем до 5-10% поверхности плода. Мякоть плодов слитно-волокнистая, средней плотности, жёлтой окраски. Вкус – 4,5 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка хорошо отделяется от мякоти, небольшого размера (2,6-2,7 г), составляет 3,3% от массы плода семя сладкое. Форма среднего срока созревания (первая – вторая декада июля), цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек средняя, засухоустойчивость повышенная, устойчивость к монилиозу средняя, к клястероспориозу высокая.
204 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 97-11 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево сильнорослое, с округлой раскидистой кроной средней густоты, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (82 х 82 мм), округлые с коротким зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабо вогнута, волнистость края средняя, угол вершины тупой. Основание листа прямое. Зазубренность края листа двоякогородчатая. Черешок средней длины (35 мм) и толщины, слабо пигментированный. Железки 2-3, маленькие, округлые. Плоды крупные (75 г), форма широкоовальная, окраска светло- оранжевая, иногда с карминовым румянцем до 5-10% поверхности плода. Мякоть плодов слитно-волокнистая, плотная в технической зрелости, оранжевой окраски. Вкус – 4,1 балл по 5-ти балльной шкале. Косточка хорошо отделяется от мякоти, среднего размера (4,1 г), составляет 5,5% от массы плода семя сладкое. Форма ранне-среднего срока созревания (третья декада июня – первая декада июля), цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек средняя, засухоустойчивость повышенная, устойчивость к монилиозу и клястероспориозу высокая.
205 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 84-895 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево среднего размера с пирамидальной кроной средней густоты, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (85 х 78 мм), округлые с длинным зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная, угол вершины умеренно тупой. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Черешок короткий (27 мм), средней толщины, пигментированный. Железки 2-3, среднего размера, округлые. Плоды мелкие (35 г), форма округлая, окраска светло-оранжевая, с розовым румянцем до 10% поверхности плода. Мякоть плодов слитно- волокнистая, плотная, оранжевой окраски. Вкус – 4,0 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка среднего размера (1,6 г), составляет 4,6% от массы плода, хорошо отделяется от мякоти, семя сладкое. Форма средне-позднего срока созревания (вторая – третья декада июля). Цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек средняя, засухоустойчивость повышенная, устойчивость к монилиозу и клястероспориозу высокая.
206 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 84-951 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево среднего размера с округлой слегка раскидистой кроной средней густоты, вступает в плодоношение на 4 год после посадки в сад. Листья средние (90 х 78 мм), широкоовальные с длинным зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабо вогнута, волнистость края средняя, угол вершины прямой. Основание тупое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Черешок средней длины (39 мм) и толщины, значительно пигментированный. Железки 2-3, среднего размера, округлые. Плоды крупные (75 г), форма яйцевидная, окраска желтовато-кремовая, с розовым румянцем до 50% поверхности плода. Мякоть плодов слитно- волокнистая, средней плотности, кремовой окраски. Вкус – 4,6 – 4,7 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка среднего размера (4 г), составляет 5,3% от массы плода, хорошо отделяется от мякоти, семя сладкое. Форма среднего срока созревания (первая – вторая декада июля), цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек средняя, засухоустойчивость средняя, устойчивость к монилиозу средняя, к клястероспориозу – высокая.
207 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 89-169 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево среднего размера с округлой раскидистой кроной средней густоты. Вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (80 х 83 мм), округлые со средним зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабо вогнута, волнистость края средняя, угол вершины тупой. Основание прямое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Черешок средней длины (40 мм) и толщины, пигментирован в средней степени. Железки 2-3, среднего размера, округлые. Плоды крупные (65 г), форма округлая, окраска оранжевая, с карминовым румянцем до 5% поверхности плода. Мякоть плодов слитно-волокнистая, плотная, оранжевой окраски. Вкус – 4,5 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка хорошо отделяется от мякоти, небольшого размера (1,3 г), составляет 2,0% от массы плода. Форма позднего срока созревания (вторая – третья декада июля). Цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек высокая, засухоустойчивость повышенная, устойчивость к монилиозу средняя, к клястероспориозу высокая.
208 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 8-86 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево сильнорослое, с округлой слегка раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 4 год. Листья средние (85 х 78 мм), округлые со средним зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа умеренно вогнута, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой. Основание тупое. Зазубренность края листа двоякогородчатая. Черешок средней длины (41 мм) и толщины, слабо пигментированный. Железки 2-3, маленькие, округлые. Плоды выше среднего размера (около 50 г), овальные, кремово-жёлтые с красным точечным румянцем до 50% поверхности плода. Мякоть слитная, средней плотности, кремово-жёлтая. Вкус – 4,3 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка среднего размера (3,2 г), составляет 6,4% от массы плода, хорошо отделяется от мякоти, семя сладкое. Форма среднего срока созревания (вторая декада июля). Сорт самоплодный, цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек повышенная, засухоустойчивость средняя, устойчивость к монилиозу и клястероспориозу высокая.
209 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 8552 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево среднего размера с округлой раскидистой кроной средней густоты, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (82 х 79 мм), округлые с коротким зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа ровная или слабо вогнута, волнистость края значительная, угол вершины умеренно тупой. Основание прямое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Черешок короткий (31 мм), средней толщины, слабо пигментированный. Железки 2-3, среднего размера, округлые. Плоды среднего размера (40 г), форма овальная, окраска жёлтая с красным румянцем до 5% поверхности плода. Мякоть плодов слитно- волокнистая, средней плотности, жёлтой окраски. Вкус – 4,0 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка среднего размера (1,8 г), составляет 4,5% от массы плода, хорошо отделяется от мякоти, семя горькое. Форма среднего срока созревания (вторая декада июля), цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек средняя, засухоустойчивость очень высокая, устойчивость к монилиозу слабая, к клястероспориозу высокая.
210 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 8316 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево среднего размера с округлой слегка раскидистой кроной средней густоты, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья крупные (100 х 88 мм), округлые с длинным зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа умеренно вогнута, волнистость края средняя, угол вершины умеренно тупой. Основание тупое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Черешок средней длины (40 мм), толстый, пигментирован в средней степени. Железки 2-3, среднего размера, округлые. Плоды крупные (62 г), форма широкоовальная, окраска кремово-жёлтая, с карминовым румянцем до 5-10% поверхности плода. Мякоть плодов слитно- волокнистая, средней плотности, кремовой окраски. Вкус – 4,3 – 4,5 балла по 5- ти балльной шкале. Косточка хорошо отделяется от мякоти, среднего размера (3,0 г), составляет 4,8% от массы плода, семя сладкое. Форма среднего срока созревания (первая – вторая декада июля), цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек средняя, засухоустойчивость повышенная, устойчивость к монилиозу и клястероспориозу высокая.
211 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 84-941 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево среднего размера с округлой слегка раскидистой кроной средней густоты. вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья среднего размера (74 х 69 мм), округлые со средним зубцом на вершине, зеленые, гладкие. Пластинка листа умеренно вогнута, волнистость края средняя, угол вершины прямой. Основание тупое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Черешок средней длины (32 мм) и толщины, значительно пигментированный. Железки 2-3, крупные, округлые. Плоды крупные (70 г), форма широкоовальная, окраска жёлто-оранжевая, иногда с карминовым румянцем до 10% поверхности плода. Мякоть плодов слитно-волокнистая, средней плотности, оранжевой окраски. Вкус – 4,1 балл по 5-ти балльной шкале. Косточка крупная (4,3 г), составляет 6,1% от массы плода, хорошо отделяется от мякоти, семя горькое. Форма среднего срока созревания (первая – вторая декада июля), цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек средняя, засухоустойчивость повышенная, устойчивость к монилиозу средняя, к клястероспориозу высокая.
212 СЕЛЕКЦИОННАЯ ФОРМА 9-4/15 Форма селекции Никитского ботанического сада. Дерево среднего размера с округлой слегка раскидистой кроной средней густоты, вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Листья средние (78 х 68 мм), округлые с коротким зубцом на вершине, тёмно зеленые, гладкие. Пластинка листа умеренно вогнута, волнистость края средняя, угол вершины прямой. Основание тупое. Зазубренность края листа двоякопильчатая. Черешок средней длины (30 мм) и толщины, пигментирован в средней степени. Железки 2-3, среднего размера, округлые. Плоды крупные (65 г), форма округлая, окраска жёлтая. Мякоть плодов слитно-волокнистая, нежная, жёлтой окраски. Вкус – 4,2 – 4,5 балла по 5-ти балльной шкале. Косточка среднего размера (3,2 г), составляет 4,9% от массы плода, хорошо отделяется от мякоти, семя сладкое. Форма средне-позднего срока созревания (вторая – третья декада июля), цветет в средние сроки. Зимостойкость цветковых почек средняя, засухоустойчивость повышенная, устойчивость к монилиозу слабая, к клястероспориозу высокая.
213 ЧЕРЕШНЯ Черешня (Prunus avium L.) является популярной плодовой культурой. Она первая среди косточковых плодовых культур открывает сезон потребления свежих плодов, которые являются ценным питательным и диетическим продуктом. В них содержатся легкоусвояемые формы сахаров, органические кислоты и широкий спектр биологически активных веществ (витамины C, В2, B6, B9, Е, PР, каротин, лейкантоцианы, катехины). Плоды черешни рекомендуются для потребления как взрослым, так и детям. Черешня – высокорослое растение. Дикорастущие деревья бывают высотой 15-25 м. Культурные сорта достигают высоты 4-7 м. Ветви деревьев толстые, направлены к верху. Листья крупные, овальной или удлиненно- яйцевидной формы. Размер листа, форма, край, характер поверхности листовой пластинки зависят от сортовых особенностей. Черешки длинные, от 30 до 50 мм, слегка пигментированные, железки крупные (1-3), расположены у основания листовой пластинки. Цветут растения черешни в условиях Крыма, в зависимости от погодных условий вегетационного периода, со средины марта до конца апреля, редко в начале мая. Цветки белые, крупные, на длинных цветоножках. Соцветие – простой зонтик из 3-5 цветков. Плодовые почки закладываются в основном на букетных веточках (70-80 %) и остальные – у основания однолетних побегов. Сроки созревания плодов также связаны с погодными условиями. Ультраранние сорта созревают во второй половине или в конце мая, что зависит от суммы активных температур. Основная масса сортов созревает в июне, поздносозревающие сорта – в первой половине июля. Ультраранние и суперпоздние сорта представляют интерес для расширения периода потребления населением свежих плодов. Плоды черешни различаются по качеству и внешнему виду. Их величина, форма, окраска и вкус очень разнообразны и являются сортовыми особенностями. Масса плода варьирует от 2,5 до 10 г. Окраска бывает от светло-желтой до темно-красной и почти черной. По консистенции мякоти
214 плоды черешни бывают нежные, средней плотности и бигарро (плотная хрящеватая мякоть). Плодоножка бывает от короткой (30 мм) до длинной (50 мм). Черешня ценится за высокие вкусовые качества, высокую ежегодную урожайность. Вкус плодов приятный, кисловато-сладкий. Плоды используют для потребления как в свежем виде, так и для переработки и замораживания. Сорта черешни, интродуцированные в Крым из других мест, недостаточно приспособлены к почвенно-климатическим условиям этой зоны. В связи с этим необходимо выводить новые сорта адаптированные к резким колебаниям температуры воздуха в зимне-весенний период, достаточно засухо- и жароустойчивые, имеющие крупные высококачественные плоды различных сроков созревания. Большую работу по улучшению сортимента черешни для условий Крыма проводят сотрудники Никитского ботанического сада. Районированный сортимент постоян н оо бн о в л я е т с явс о о т в е т с т в и ис меняющимися требованиями производства. В настоящее время в Реестр селекционных достижений допущенных к использованию входят сорта Услада, Весняны Наспивы, Призерка, Пиковая Дама, Кутузовка, Витивница, Чернокрымка, Знатная, Заря Востока, Карадаг. Эти сорта отличаются очень крупными плодами высоких вкусовых и товарных качеств, сухим отрывом плода от плодоножки, высокой транспортабельностью и урожайностью. Большинство сортов характеризуются высокой зимостойкостью и устойчивостью к засухе. Использование таких сортов в производстве позволяет ежегодно получать плоды востребованные на рынке плодовой продукции. Районированные сорта дают возможность на протяжении от последней декады мая по начало июля обеспечивать рынок свежими плодами с высокими вкусовыми качествами. Еще четыре новых перспективных сорта переданы на испытание в Госсортокомиссию – Очарование, Кудесница, Триумф и Долгожданная. Два последних сорта позволят увеличить конвейер поступления свежих плодов, т.к. они имеют еще более поздние сроки созревания по сравнению с районированными. В Атласе изложены морфологические особенности некоторых сортов и перспективных форм черешни, дана их хозяйственно-биологическая оценка.
215 БИГАРРО СТАРКИНГ Сорт Бигарро Старкинг (Bigarreau Starking Hardy Giant) селекции США. Характеризуется высококачественными привлекательными плодами, высокой урожайностью, транспортабельностью и зимостойкостью, поздними сроками созревания. Сорт универсального использования. Дерево растет умеренно. Крона шаровидная, раскидистая, средней густоты. Цветет в средне-поздние сроки. Плоды созревают в начале первой декады июля, плоды крупные, массой 7,2-8,5 г, одномерные, темно-красные, широко округлой формы; воронка широкая, глубокая, основание плода со слабым углублением, брюшной шов слабо выражен. Плодоножка тонкая, прикрепление к плоду прочное. Кожица средней плотности, прочная, темно– красная. Мякоть красного цвета, плотная, сочная. Сок красный. Вкус содержательный, гармоничный, дегустационная оценка 4,9 балла. Косточка среднего размера, яйцевидной формы, хорошо отделяется от мякоти. Плоды не растрескиваются после дождливой погоды.
216 ВАЛЕРИЙ ЧКАЛОВ Сорт выведен в результате совместной работы Центральной генетической лаборатории им. И.В. Мичурина и Института орошаемого садоводства УААН. Характеризуется ранним сроком созревания плодов, высокой их товарностью, урожайностью, транспортабельностью и зимостойкостью. Сорт склонен к растрескиванию плодов после дождя. Использование плодов универсальное. Деревья сильнорослые, крона пирамидальной формы, средней густоты, с возрастом становится более раскидистой и загущенной. Плоды крупного размера, массой 5,8-6,8 г, округло-сердцевидной Созревает в первой декаде июня формы. На верхушке крупная серая точка, со стороны шва бугорок. Брюшной шов едва заметный. Воронка широкая, глубокая. Плодоножка, длиной 40-45 мм, толстая, отрыв от плода мокрый. Кожица плотная, темно- красная, при полном созревании – практически черно-красная. Мякоть темно- красная, с белыми прожилками, полухрящеватая. Сок темно-красный, густой, непрозрачный. Вкус винно-сладкий. Косточка крупного размера, круглая, полуотделяющаяся от мякоти. Дегустационная оценка 4,5 балла.
217 ВАСИЛИСА Сорт выведен в Донецком филиале Института садоводства УААН результате скрещивания сортов Уголек и Донецкая Красавица. Автор: Л.И. Тараненко. Характеризуется скороплодностью, отличными вкусовыми качествами и товарностью плодов, высокой урожайностью и транспортабельностью. Плоды универсального использования. Дерево сильнорослое, крона раскидистая, хорошо ветвится, вступает в плодоношение на 4 год. Цветет в средние сроки. Созревание плодов в средние сроки. Плоды очень крупные, массой 10-12 г, округлые, темно-красной окраски, с подкожными светлыми точками, блестящие. Вершина плода округлая, основание с широкой воронкой. Плодоножка толстая, средней длины. Мякоть плотная, сок светло-красной окраски, вкус гармоничный. Дегустационная оценка 4,9 балла. Отрыв плода от плодоножки сухой, прочность прикрепления средняя. Сок розовой окраски. Косточка больше среднего размера, хорошо отделяется от мякоти. Дегустационная оценка 4,8 – 5,0 балла.
218 ВЕСНЯНЫ НАСПИВЫ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Надежда и Приусадебная. Авторы: В.П. Орехова, А.И. Здруйковская, Г.М. Тарасюк, Л.А Лукичева. Характеризуется средне-поздним сроком цветения, ранним созреванием плодов, высокой морозостойкостью, ежегодным плодоношением, привлекательными плодами, повышенной устойчивостью к коккомикозу. Сорт десертного использования. Дерево среднерослое, крона приподнятая, раскидистая, средней густоты. Вступает в плодоношение на 4-5 год. Полное созревание наступает 27 мая. Плоды одномерные, средняя масса 5,6 г, сердцевидной формы. Основная окраска плодов темно-красная, покровная – бордовая. Мякоть темно-красная, плотность мякоти выше средней, кисло-сладкого вкуса, с общей оценкой 4,5 балла. Плодоножка средней длины. Отрыв плода от плодоножки сухой, прочность прикрепления средняя. Сок светло-красной окраски. Косточка от мякоти отделятся с трудом. Урожайность 43,3 ц/га.
219 ВИТИВНИЦА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов черешни Bigarreau Starking и Крупноплодная. Авторы: В.П. Орехова, И.В. Крюкова, Г.М. Тарасюк, Л.А. Лукичёва. Характеризуется крупными привлекательными плодами высоких вкусовых качеств, имеющих плотную мякоть, хорошую транспортабельность. Использование плодов столовое. Дерево среднерослое, крона метельчатая, раскидистая,в плодоношение вступает на 4-5 год. Полное созревание наступает 15-19 июня. Плоды крупные, массой 8,0 г – 9,0 г, приплюснуто-округлой формы. Основная окраска плодов жёлтая, покровная – красная, занимающая 50-90 % поверхности плода. Мякоть – жёлтой окраски, плотная. Сок бесцветный. Вкус плодов гармоничный, дегустационная оценка 4,7 балла. Плодоножка средней длины. Отрыв плода от плодоножки сухой, прикрепление прочное. Плоды сохраняются в обычных условиях до пяти дней. Средняя урожайность в 8-10летнем возрасте – 64,26 ц/га.
220 ВЫСТАВОЧНАЯ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Золотая и Франц Иосиф. Автор: И.Н. Рябов. Характеризуется высокой зимостойкостью и урожайностью, поздними сроками цветения и созревания, высокой устойчивостью к коккомикозу. Сорт столового использования. Дерево быстрорастущее, сильнорослое. Крона густая, обратно- пирамидальная, почти округлой формы. Созревание позднее (10 июля). Плоды среднего размера, массой 5,6-6,5 г, широкоовальные, с притупленной вершиной. Брюшной шов в виде темно-розовой линии. Воронка широкая, неглубокая. Плодоножка 48-52 мм, отрыв плода от плодоножки сухой, прочность прикрепления средняя. Кожица плотная, блестящая. Основная окраска кремовая, покровная – розовая, с ярко-красным румянцем, занимает до 50-70% поверхности. Мякоть плотная, светло-кремовая, сочная, сладко-кислая. Косточка средняя, овальной формы, от мякоти отделяется с трудом. Сок бесцветный. В возрасте 10 лет дает до 50 кг с дерева.
221 ГЕНЕРАЛЬСКАЯ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Золотая и Франц Иосиф. Автор: И.Н. Рябов. Характеризуется поздним сроком цветения, высокой урожайностью, высокими вкусовыми качествами и товарностью плодов. Сорт универсального использования. Дерево сильнорослое. Крона густая, обратно-пирамидальная, приподнятая. Созревание плодов позднее – в конце первой декады июля. Плоды крупные, массой 8-9 г, широкоокруглые, с притупленной вершиной. Основание расширенное, с широкой неглубокой выемкой. Плодоножка длиной 40-44 мм, отрыв плода от плодоножки сухой. Кожица плотная, блестящая. Основная окраска кремовая, покровная – розовая, с ярко-красным румянцем, занимающим 25-70% поверхности плода. Мякоть плотная, светло-кремовая, сочность средняя, высоких вкусовых достоинств. Косточка среднего размера, широкоовальной формы, хорошо отделяется от мякоти. Урожайность в период полного плодоношения 100 кг с дерева.
222 ДОЛГОЖДАННАЯ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Бигарро Старкинг и Крупноплодная. Авторы сорта: В.П. Орехова, И.В. Крюкова, Г.М. Тарасюк, Л.А. Лукичёва. Новый перспективный сорт позднего срока созревания плодов цветет в поздние сроки. Транспортабельность плодов высокая. Сорт среднеустойчив к засухе и к повреждению генеративных почек морозами, устойчив к поражению грибными заболеваниями. Дерево ниже средней силы роста с широкоокруглой кроной средней густоты. Плоды крупные, масса 7,5 г – 8,4 г, одномерные, широкоокруглой формы. Основание с небольшим углублением. Брюшной шов слабо выражен. Плодоножка средней длины, отрыв плодоножки от плода сухой, прикрепление к косточке средней прочности. Окраска плодов темно-красная, мякоти – красная. Мякоть плотная, сочная, сок красный. Косточка округлой формы. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, с дегустационной оценкой 4,8 балла. Плодоношение ежегодное. Урожайность в 10-ти летнем возрасте 48,7 кг с дерева (135,4 ц/га). Плоды универсального использования.
223 ДОНЧАНКА Сорт выведен в Донецком филиале Института садоводства УААН в результате отбора сеянцев от свободного опыления сорта Дрогана Желтая. Автор: Л.И. Тараненко. Характеризуется крупными нарядными плодами, высокой засухоустойчивостью, урожайностью, хорошими консервными качествами. Морозостойкость на уровне сорта Дрогана Желтая и выше. Дерево сильнорослое, с округлой кроной. Цветет в средние сроки, созревание плодов среднепозднее. Плоды округлые, массой до 9 г. Основная окраска желтая, покровная – розовая, занимающая от 40 до 90 % поверхности. Мякоть светло-желтая, плотная, хрящеватая, сок бесцветный. Вкус гармоничный, с приятным ароматом. Косточка округлая, среднего размера, хорошо отделяется от мякоти. Плодоножка 38-45 мм. Отрыв плода от плодоножки сухой, прикрепление прочное. Урожайность стабильная. В возрасте 10 лет дает до 50 кг с дерева. Сорт универсального использования. При консервировании дает высококачественные компоты.
224 ДРОГАНА ЖЕЛТАЯ Сорт немецкого происхождения, выведенный Дроганом. В 1847 году этот сорт впервые упоминается в каталоге Никитского ботанического сада. Характеризуется поздними сроками цветения, высокой зимостойкостью и урожайностью, хорошими вкусовыми и технологическими качествами. Дерево сильнорослое, с округлой, густой, широкопирамидальной кроной, позднего срока созревания плодов (первая декада июля). Плоды округло- яйцевидной формы, массой 4,6-7,5 г, с мелким, широким боковым швом, воронка широкая, прикрепление к плоду прочное. Отрыв от плода сухой. Плодоножка длиной 52-60 мм, средней толщины. Кожица блестящая, тонкая, плотная, светло-желтая. Мякоть кремовая, плотная, сладкая, приятного вкуса, с бесцветным соком. Косточка широкояйцевидной формы, среднего размера, хорошо отделяется от мякоти. Транспортабельность невысокая. Урожайность высокая, ежегодная. Плоды используют в свежем виде и для приготовления высококачественных компотов и варений.
225 ЖАБУЛЕ Сорт Жабуле (Gubille) французского происхождения, получен в результате отбора среди сеянцев неизвестного сеянца. Характеризуется высокими вкусовыми качествами плодов, способностью их к дозариванию, высокой урожайностью, устойчивостью к болезням. Плоды универсального использования. Дерево сильнорослое. Крона почти шаровидная, широкая, негустая, с длинными оголенными ветвями. Раннего срока созревания плодов (первая декада июня). Плоды среднего размера, со средней массой 4,9 г, красивые, блестящие, широкосердцевидной формы. Основная окраска темно-красная, покровная бордовая, при полном созревании почти черная. Воронка просторная, но не глубокая, плодоножка длинная, толстая. Мякоть темно- красная, средней плотности, сочная. Сок красной окраски. Вкус умеренно сладкий. Косточка довольно крупная, яйцевидной формы, от мякоти отделяется свободно. В плодоношение вступает на 5 год. Отличается высокой урожайностью. Средняя урожайность с дерева составляет 50 кг. При сильных дождях плоды растрескиваются и могут загнивать.
226 ЖЕМЧУЖНАЯ Сорт селекции Никитского ботанического сада, выведен в результате скрещивания сортов Дениссена Желтая и Дрогана Желтая. Характеризуется поздними сроками цветения и очень поздним созреванием, крупными плотномякотными плодами, высокой устойчивостью к коккомикозу. Рекомендуется для детского и диетического питания. Использование плодов универсальное. Дерево высокое, крона высоко пирамидальная, которая с возрастом становится раскидистой. Плоды крупные, массой 7-9 г, широкосердцевидной формы с характерной вытянутой вершиной. Окраска плодов светло-желтая, без румянца. Мякоть кремовой окраски, плотной консистенции, хрустящая, сок бесцветный. Вкус приятный, гармоничный. Дегустационная оценка 4,4 балла. Плодоножка длинная, толстая, к плоду прикреплена прочно. Косточка крупная, отделяется от мякоти с трудом. Плоды созревают на неделю позже широко распространенного сорта Дрогана Желтая, при сильных дождях трескаются и загнивают, плоды непригодны для транспортировки на длительные расстояния.
227 ЗАГАДКА Сорт выведен в Институте орошаемого садоводства УААН в результате опыления сорта Дрогана Желтая смесью пыльцы формы 1096 с сортами Мелитопольская Черная и Бигарро Оратовского. Авторы: Н.И. Туровцев, М.Т. Оратовский. Характеризуется поздним сроком созревания, высокими урожайностью, зимостойкостью и засухоустойчивостью. Сорт устойчив к растрескиванию плодов после дождливой погоды. Дерево большое, быстрорастущее. Крона раскидистая, средней густоты. Плоды крупные со средней массой 7,5 г, одномерные, плоско-сердцевидной формы, темно-красной окраски. Вершина плода округлая, основание с углублением. Ямка мелкая, узкая. Брюшной шов малозаметный, с многочисленными серыми подкожными точками. Кожица средней толщины, с плода снимается легко. Мякоть розово-красная, с белыми прожилками, хрящеватая, сочная, кисло-сладкая. Сок красный. Плодоножка длинная, толстая. Отрыв плода от плодоножки сухой, легкий. Вкус хороший, кисло- сладкий. Косточка округлая, средней величины, свободно отделяется от мякоти. Сорт универсального использования.
228 ЗАРЯ ВОСТОКА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате отбора среди сеянцев от свободного опыления сортов Красная Поздняя и Бюттнера. Авторы: И.Н. Рябов и А.Н. Рябова. Характеризуется высокой зимостойкостью и урожайностью, хорошими вкусовыми и товарными качествами плодов, транспортабельностью, высокой устойчивостью к засухе и коккомикозу. Деревья сильнорослые с округлой, густой, раскидистой кроной. Плоды созревает в средне-поздние сроки (в конце июня). Плоды массой 8-9 г, широко округло-серцевидной формы, спинная сторона выпуклая, по брюшному шву приплюснута. Брюшной шов в виде темной тонкой линии. Основание с широкой, средней глубины воронкой. Плодоножка длиной 35-40 мм средней толщины, Прикрепление плодов плотное, отрыв от плодоножки сухой, иногда полусухой. Кожица плотная, блестящая, темно-бордовая. Мякоть бордовая, плотная, сочная, высоких вкусовых достоинств. Сок бордовый. Косточка средних размеров, овальной формы. Сорт универсального использования.
229 ЗЕМФИРА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта Черная Дайбера. Авторы: И.Н. Рябов и А.Н. Рябова. Характеризуется ранним созреванием плодов, высокими вкусовыми и товарными качествами плодов, транспортабельностью. Устойчивость к коккомикозу средняя, устойчивы к растрескиванию плодов после дождя. Плоды массой 5,0-6,5 г, округло-сердцевидной формы, вершина приплюснутая, брюшной шов слабозаметный, основание с широкой выемкой средней глубины. Окраска плодов темно-бордовая, при полном созревании почти черная, кожица блестящая. Мякоть средней консистенции, темно- бордовой окраски, сочная, гармоничного вкуса. Дегустационная оценка 4,6 балла. Сок темно-красный, косточка среднего размера. Плодоножка отделяется от веточки с трудом, толстая, средней длины. Отрыв плода от плодоножки полусухой. Урожайность с десятилетнего дерева около 40 кг. Сорт столового использования.
230 ЗНАТНАЯ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов черешни Золотая и Чёрная Дайбера. Авторы: И.Н. Рябов, А.Н. Рябова, В.П. Орехова. Характеризуется поздними сроками цветения, высокими вкусовыми и товарными качествами плодов. Сорт зимостойкий, стойкий к растрескиванию плодов после дождя, пригоден для механизированного съема, сорт универсального использования. Дерево сильнорослое с приподнятой округлой кроной средней густоты, в плодоношение вступает на 4 год. Плоды созревают в начале третьей декады июня, крупные, массой 7,2-8,5г, широкоокруглой формы. Окраска плодов тёмно-бордовая. Мякоть тёмно-бордовая, плотная, сочная, сок красный. Вкус гармоничный. Дегустационная оценка 4,8-5,0 баллов. Косточка среднего размера, округлой формы. Плодоножка толстая, средней длины. Отрыв плода от плодоножки сухой, прочность прикрепления средняя. Транспортабельность высокая. Ежегодная высокая урожайность – 98,7 ц/га.
231 КАРАДАГ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов черешни Bigarreau Starking и Крупноплодная (No 302). Авторы: В.П. Орехова, Г.М. Тарасюк, Л.А. Лукичёва. Характеризуется поздним сроком цветения, очень привлекательными блестящими плодами универсального назначения, высокой урожайностью, зимостойкостью, устойчивостью к растрескиванию плодов после дождей, повышенной устойчивостью к засухе. Сорт универсального использования. Дерево высокорослое, с округлой кроной средней густоты, в плодоношение вступает на 4 год. Сорт позднего срока цветения. Плоды созревают в конце третьей декады июня – начале первой декады июля. Плоды крупные (средняя масса 7,6 г), широкосердцевидной формы. Окраска плодов тёмно-бордовая, почти чёрная. Мякоть очень плотная, тёмно-бордовая, сок тёмно-красный. Вкус содержательный, гармоничный, с дегустационной оценкой 4,8 балла. Отрыв плода от плодоножки сухой, прочность прикрепления средняя. Косточка округлая, выше среднего размера. Урожайность высокая, составляет 102,0 ц/га.
232 КАССИНИ РАННЯЯ Сорт западноевропейской селекции, выведен в результате отбора случайного сеянца, впервые описан в 1882 г. Характеризуется высокими вкусовыми качествами плодов, которые пригодны для переработки и замораживания, плоды не растрескиваются после дождливой погоды. Сорт высоко урожайный, среднеустойчив против болезней и вредителей. Деревья сильнорослые, загущенны в средней степени с широкой, округлой кроной. Сорт среднего срока созревания. Плоды массой до 5,6 г, округло-сердцевидные. Воронка широкая и мелкая, брюшной шов заметный, окрашен более интенсивно. Плодоножка длиной 40-50 мм, средней толщины, прочно прикреплена к плоду. Кожица тонкая, блестящая, темно-красная, почти черная. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, сладкая. Сок красной окраски. Косточка среднего размера, округло-яйцевидной формы, почти свободно отделяется от мякоти. Урожай ежегодный, высокий, в десятилетнем возрасте около 40 кг с дерева. Недостаток – слабая зимостойкость генеративных почек.
233 КОСМИЧЕСКАЯ Сорт выведен в Институте орошаемого садоводства УААН в результате скрещивания сортов Приусадебная и Скороспелка. Авторы: Н.И. Туровцев., М.Т. Оратовский. Характеризуется хорошей зимостойкостью и урожайностью, привлекательными плодами высоких вкусовых и товарных качеств. Дерево большое, быстрорастущее. Крона раскидистая, приподнятая, средней густоты кроной. Вступает в плодоношение на 4 год, цветет в средние сроки. Плоды созревают в начале третьей декады июня, плоды крупные, массой 8-9 г, округло-сердцевидной формы. Кожица тонкая, оранжевая с ярко-красным румянцем, покрывающим почти всю поверхность плода. Плодоножка длиной 48-50 мм, средней толщины, прикрепление к косточке непрочное. Отрыв плода от плодоножки полусухой. Мякоть кремового цвета, хрящеватая. Сок бесцветный. Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка 4,6 балла. Косточка среднего размера, овальной формы, хорошо отделяется от мякоти. Использование плодов универсальное.
234 КРУПНОПЛОДНАЯ Сорт выведен в Институте орошаемого садоводства УААН в результате опыления сорта Наполеон Белая смесью пыльцы сортов Валерий Чкалов, Эльтон и Жабуле. Авторы: Н.И. Туровцев, М.Т. Оратовский. Характеризуется очень крупными плодами, высокой зимостойкостью цветковых почек, обильной и ежегодной урожайностью, частичной самоплодностью, высокой транспортабельностью, плоды созревают в средне- поздние сроки (25-30 июня). Деревья большие, быстрорастущие. Крона шаровидная, средней густоты. Плоды темно-красные, массой 8,0-9,5 г, широкоокруглой формы. Вершина округлая, слегка вдавленная, основание с углублением, ямка мелкая, широкая. Брюшной шов мелкий, малозаметный. Плодоножка длиной 44-46 мм, толстая, отрыв от плода сухой. Кожица тонкая, темно-красная, с плода снимается легко. С множеством малозаметных серых подкожных точек. Мякоть темно-красная, хрящеватая, сочная, кисло-сладкая. Косточка крупная, округлая, полусвободная. Сорт склонен к растрескиванию плодов после обильных осадков. Плоды универсального использования.
235 КРЫМСКАЯ НОЧЬ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания скрещивания сортов Бигарро Гоше и Черный Орел. Авторы: И.Н. Рябов и А.Н. Рябова. Характеризуется отличным вкусом, скороплодностью, высокотоварными, транспортабельными плодами, высокой зимостойкостью генеративных почек, высокой урожайностью. Дерево высокое, крона раскидистая, загущенная в средней степени, в плодоношение вступает на 3-4 год. Цветет в средние сроки. Плоды созревают во второй декаде июня, крупные, массой около 7 г. Форма округло- сердцевидная, вершина округлая, с небольшой ямочкой, основание с неглубокой выемкой. Брюшной шов в виде темной линии. Кожица плотная, темно-бордовая, при полном созревании черная. Консистенция мякоти выше средней плотности, темно-бордовая ,с очна я . Сокт емно - к расный .В кус содержательный, гармоничный, дегустационная оценка 4,9-5,0 балла. Плодоножка средней длины. Отрыв плода от плодоножки сухой или полусухой. Косточка среднего размера, яйцевидной формы, от мякоти отделяется с трудом. Плоды универсального использования.
236 КУБИНКА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания черешни сортов Кассини Ранняя и Ранняя Марки. Авторы: И.Н. Рябов и А.А. Волошина. Характеризуется очень ранним сроком созревания, высокими вкусовыми и товарными качествами плодов. Зимостойкость средняя. Плоды не пригодны для транспортировки на дальние расстояния. Деревья сильнорослые, с широко округлой кроной, цветет в средние сроки. Созревание плодов раннее, в конце мая – начале июня. Плоды нарядные, массой 4,5 – 6,0г, притупленно-сердцевидной формы. Брюшной шов в виде темной четкой линии. Плодоножка средней длины и толщины, отрыв плода от плодоножки сухой. Кожица нежная, темно-бордовая, с небольшим блеском. Мякоть средней плотности, бордовая, сочная, кисло-сладкого вкуса, дегустационная оценка 4,7 балла. Сок темно-красный. Косточка широкояйцевидная, легко отделяется от мякоти. Плоды универсального использования.
237 КУДЕСНИЦА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Бигарро из Виноли 2 и Транспортабельная. Авторы: В.П. Орехова, Г.М. Тарасюк, Л.А. Лукичева. Характеризуется ранним сроком созревания плодов (29 мая – 4 июня), высокими вкусовыми качествами, привлекательным внешним видом плодов, высокой стойкостью против болезней и морозостойкостью. Транспортабельность плодов хорошая, использование – столовое. Дерево большое, крона раскидистая, средней густоты, вступает в плодоношение на 4-5 год. Плоды крупные, средняя масса 6,6 г, максимальная – 7,5 г, одномерные, притупленной широкосердцевидной формы, приплюснутые с боков. Основная окраска плодов темно-красная, мякоти - красная, плотность мякоти выше средней. Сок розовый. Плоды имеют сладко-кислый, гармоничный вкус, с общей оценкой 4,8 балла. Плодоножка средней длины, отрыв плодоножки от плода сухой, прикрепление к косточке среднее. Косточка овальной формы. Плодоношение ежегодное. Урожайность составляет 94,96 ц/га.
238 КУТУЗОВКА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов черешни Bigarreau Starking и Knight’s Early Black. Авторы: В.П. Орехова, Г.М. Тарасюк, Л.А. Лукичева. Характеризуется плодами высоких вкусовых и товарных качеств, повышенной устойчивостью к засухе. Урожайность и транспортабельность плодов очень высокие. Сорт устойчив к растрескиванию плодов после дождя. Использование плодов универсальное. Дерево сильнорослое с округлой кроной средней густоты, в плодоношение вступает на 4 год. Плоды созревают 8-12 июня, крупные (средняя масса 8,0 г), широкосердцевидной формы с приплюснутой вершиной. Окраска плодов бордовая, мякоть тёмно-красная, с белыми прожилками, очень плотная. Сок красный. Косточка овальная. Вкус гармоничный с дегустационной оценкой 5,0 баллов. Отрыв плода от плодоножки сухой, прикрепление прочное. Транспортабельность очень хорошая. Ежегодная высокая урожайность, составляет 96,3 ц/га.
239 ЛУЧЕЗАРНАЯ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Золотая и Гортензия. Автор: И.Н. Рябов. Характеризуется крупными, нарядными плодами ранне-среднего срока созревания их высокими вкусовыми качествами, устойчивостью к коккомикозу и монилиозу. Дерево среднерослое, крона широкоокруглая, ветвистся в средней степени. Срок созревания плодов 06-11 июня. Плоды крупные, со средней массой 6,3 г, вершина скошенная, основание с мелким углублением, брюшной шов слабый, слегка вдавленный. Плодоножка длиной 38-42 мм, прикрепление к зрелому плоду прочное, отрыв сухой. Кожица толстая, плотная, основная окраска розоватая, покровная карминовая, занимает от 75 до 100% поверхности плода. Мякоть нежной консистенции, средней сочности, кремовой окраски, полость одноцветная с мякотью Сок бесцветный, вкус содержательный, гармоничный, дегустационная оценка 4,8 балла. Косточка округлая, по брюшному шву скошена к вершине. Урожайность хорошая. Сорт столового использования.
240 МЕЛИТОПОЛЬСКАЯ ЧЕРНАЯ Сорт выведен в Институте орошаемого садоводства УААН в результате отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта Французская Черная. Автор: М.Т. Оратовский. Характеризуется высокими вкусовыми качествами плодов и устойчивостью их к растрескиванию, обильной и ежегодной урожайностью, высокой транспортабельностью и зимостойкостью. Плоды универсального использования. Дерево большое, быстрорастущее. Крона широко округлая, приподнятая, густая. Плоды созревают в середине июня, крупные, одномерные, массой 6-8 г, округло-овальной формы, темно-красные, почти черные. Вершина плода округлая, основание с углублением, ямка мелкая, широкая. Брюшной шов малозаметный. Плодоножка длиной 45-49 мм, средней толщины, отрыв от плода сухой. Кожица тонкая, плотная, темно-красная, от мякоти отделяется хорошо. Подкожных точек много, они серые, малозаметные. Мякоть темно- красная, плотная, хрящеватая, сочная, сладкая с приятной кислотой. Сок темно- красный. Косточка мелкая, округлая, свободная.
241 МЕЧТА Сорт выведен в Институте орошаемого садоводства УААН в результате скрещивания в 1956 г. сортов Дрогана Желтая и Валерий Чкалов. Авторы: Н.И. Туровцев, М.Т. Оратовский. Характеризуется очень крупными плотномякотными плодами, высокой устойчивостью к коккомикозу, зимостойкостью и засухоустойчивостью. Деревья большие, быстрорастущие. Крона шаровидная, приподнятая, средней густоты. Плоды созревают 18-23 июня, очень крупные, темно-красные, массой 9-10 г, округло-сердцевидной формы, уплощенные по брюшному шву. Вершина плода округлая, основание с углублением, ямка широкая, мелкая. Много малозаметных, подкожных точек черного цвета. Плодоножка средней длины, толстая, отрыв от плода сухой. Кожица толстая, плотная, с плода снимается легко. Мякоть темно-красная, сочная, хрящеватая. Сок темно- красный. Вкус кисло-сладкий, с пряностью. Косточка крупная, округлая, свободно отделяется от мякоти. Сорт универсального использования.
242 ОЧАРОВАНИЕ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта Дрогана Желтая. Авторы: В.П. Орехова, Г.М. Тарасюк, Л.А. Лукичева, Е.В. Тарасова. Характеризуется поздними сроками цветения, крупными плодами раннего срока созревания, высокими вкусовыми качествами, высокой морозостойкостью. Рекомендуется использовать для диетического питания. Дерево высокорослое, крона раскидистая, приподнятая, средней густоты, вступает в плодоношение на 4-5 год. Плоды созревают 8 –12 июня, крупные, средняя масса 6,9 г, максимальная – 9,0 г, одномерные, широкоокруглой формы. Основная окраска плодов кремовая. Мякоть – кремовая, средней плотности мякоти средняя, сок бесцветный. Косточка овальной формы. Плоды имеют сладко-кислый, гармоничный вкус, с общей оценкой 4,7 балла. Плодоножка длинная, отрыв плодоножки от плода сухой, прикрепление к косточке среднее. Плодоношение ежегодное. Урожайность высокая, 33,1 кг с дерева в восьмилетнем возрасте, что составляет 92,02 ц/га. Сорт универсального назначения. Созревает на три недели раньше широко распространенного желтоплодного сорта Дрогана Желтая.
243 ПАТРИОТКА КРЫМА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания в 1956 г. сортов Черная Майская и Золотая. Авторы: А.И. Здруйковская, В.П. Орехова, Е.А. Фоменко. Характеризуется высокими вкусовыми и товарными качествами плодов. Устойчив к коккомикозу, имеет высокую урожайность, засухо- и жароустойчивость. Дерево среднерослое, с раскидистой кроной, средней загущенности. Плоды созревают в первой декаде июня, среднего размера, округло- продолговатые, приплюснутые к основанию, массой 4,8 г, одномерные, со множеством белых подкожных точек. Брюшной шов малозаметный. Плодоножка средней длины, от плода отрывается с трудом, отрыв полусухой. Кожица средней плотности. Мякоть красная со светлыми прожилками, сочная, средней плотности, кисло-сладкая. Сок красный. Косточка округлая, полуотделяющаяся от мякоти. Сорт столового использования.
244 ПЕРСПЕКТИВНАЯ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания в 1948 г. сортов Черная Дайбера и Черный Орёл. Авторы: И.Н. Рябов и А.Н. Рябова. Характеризуется высокой урожайностью и товарностью плодов, высокой транспортабельностью. Плоды созревают в конце второй – начале третьей декады июня. Дерево выше среднего размера, крона пирамидальная, разветвлена в средней степени. Плоды привлекательные, очень крупные, массой 7-8 г, широко округло-сердцевидные, с боков приплюснутые. Вершина притупленная. Брюшной шов в виде темного штриха. Основание с широкой, неглубокой выемкой. Плодоножка длиной 25-28 мм, толстая, от веточки отделяется с небольшим усилием. Отрыв плода сухой. Кожица плотная, блестящая, почти черной окраски. Мякоть плотная, сочная, темно-бордовая, гармоничного, сладко-кислого вкуса. Косточка небольшая, округло- яйцевидная, трудно отделяющаяся от мякоти. Использование плодов универсальное.
245 ПИКОВАЯ ДАМА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов черешни Рыночная и Бахор. Авторы: В.П. Орехова, Г.М. Тарасюк, Л.А. Лукичева. Характеризуется очень привлекательными плодами оригинальной формы, высокими вкусовыми качествами, высокой устойчивостью к грибным болезням и засухе. Дерево среднерослое с раскидистой кроной средней густоты, в плодоношение вступает на 4-5 год, ранне-среднего срока созревания. Полное созревание наступает 5-9 июня. Плоды крупные (6,5 – 8 г), привлекательной сердцевидной формы с характерной сильно вытянутой вершиной. Основание с углублением средней величины. Брюшной шов малозаметный. Окраска плодов тёмно-красная, мякоть – тёмно-красная выше средней плотности, сок красный. Косточка яйцевидной формы, с заостренной вершиной, хорошо отделяется от мякоти. Вкус плодов сладковатый, дегустационная оценка 4,6 балла. Плодоножка длиной 29-40 мм. Отрыв плода от плодоножки сухой, прочность прикрепления средняя. Урожайность 76,16 ц/га. Транспортабельность хорошая. Использование плодов столовое.
246 ПРИЗЕРКА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате отбора среди сеянцев от самоопыления сорта Бигарро из Виноли 2. Авторы: А.И. Здруйковская, В.П. Орехова, Г.М. Тарасюк, Л.А. Лукичёва. Характеризуется ранним сроком созревания, крупными плодами высоких вкусовых и товарных качеств, плотной мякотью, хорошей транспортабельностью. Использование плодов столовое. Дерево среднерослое с округлой приподнятой кроной в плодоношение вступает на 4-5 год. Полное созревание наступает 28 мая. Плоды крупные, одномерные (средняя масса 6,7 г), округлой формы, вершина плода округлая, основание с широким углублением. Окраска плодов тёмно-красная, мякоть – тёмно-красная, плотная, сок тёмно-красный. Вкус плодов кисло-сладкий с дегустационной оценкой 4,4 балла. Плодоножка длиной 30 мм. Отрыв плода от плодоножки сухой, прочность прикрепления средняя. Косточка яйцевидной формы, среднего размера, с трудом отделяется от мякоти. Урожайность 47,6 ц/га.
247 РЕКОРДИСТКА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Наполеон Черная и Дегерменкойская. Автор: И.Н. Рябов Характеризуется нарядными плодами, поздним сроком цветения, зимостойкостью, высокой урожайностью и товарностью, плодов высокой устойчивостью к коккомикозу и засухе. Дерево выше среднего роста, с округлой густой кроной. Плоды созревает в средне-поздние сроки – конец июня, крупные, массой 6,5-8,1 г, широко округлые, нарядные, вершина притупленная. Брюшной шов четко выражен в виде светлой линии. Плодоножка ниже среднего размера. Отрыв плода от плодоножки сухой. Кожица плотная, кремовая, с яркой покровной окраской, занимающей 60-80% поверхности плода. Мякоть плотная, светло-кремовая, средней сочности, гармоничного вкуса. Сок светлый. Косточка среднего размера, округлая, от мякоти не отделяется. Сорт универсального использования, пригоден для механизированного съема плодов.
248 РУБИНОВАЯ РАННЯЯ Сорт выведен в Институте орошаемого садоводства УААН в результате скрещивания сортов Франц Иосиф и Ранняя Марки. Авторы: Н.И. Туровцев, М.Т. Оратовский. Характеризуется очень ранним сроком цветения, высокими вкусовыми качествами и ранним созреванием плодов, высокой урожайностью и зимостойкостью, часто повреждается возвратными весенними заморозками. Высоко устойчив к коккомикозу. Дерево большое, быстрорастущее, с шаровидной кроной средней густоты. Плоды созревают в третьей декаде мая, плоды крупные, одномерные, широкосердцевидные, массой 5,0 г. Плодоножка длиной 40-45 мм, хорошо отделяется от ветки. Отрыв плода от плодоножки мокрый. Кожица тонкая, плотная, основная окраска темно-красная, покровная – бордовая. Дегустационная оценка 4,1 балла. Мякоть тёмно-красная, сочная, нежная, кисло-сладкого вкуса. Сок красный. Косточка мелкая, округлая, свободная. Плоды десертного использования.
249 РЫНОЧНАЯ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Бигарро Гоше и Черная Найта. Автор: И.Н. Рябов. Характеризуется крупными привлекательными плодами высоких вкусовых и товарных качеств, повышенной зимостойкостью генеративных почек, высокой урожайностью и транспортабельностью. Дерево сильнорослое, с густой, шаровидной кроной, плоды созревают в начале третьей декады июня, крупные, массой 6,2-7,5 г, округло-сердцевидные, по брюшному шву у основания невыровнена форма. Брюшной шов четко выражен тёмной линией. Основание с широкой воронкой. Плодоножка длинная, хорошо отделяется от ветки. Отрыв плода от плодоножки полусухой. Кожица средней плотности, блестящая, тёмно-бордовая. Мякоть выше средней плотности, сочная сладко-кислого вкуса, дегустационная оценка 4,8 балла. Сок тёмно-вишнёвый. Косточка небольшая, овальная, по брюшному шву скошена к вершине, от мякоти отделяется с затруднением. Плоды универсального использования.
250 СОВРЕМЕННИЦА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Красная Майская и Гинь Ранняя Риверса. Авторы: А.И. Здруйковская, В.П. Орехова, Е.А.Фоменко. Характеризуется высокотоварными плодами раннего срока созревания, высокой урожайностью и транспортабельностью, повышенной устойчивостью к монилиозу и засухе. Дерево среднерослое, с шаровидной, приподнятой, загущенной в средней степени кроной. Плоды созревают рано – первая декада июня, выше среднего размера, массой около 6 г, одномерные, сердцевидные, со слабо вытянутой вершиной. Основание с широкой, мелкой выемкой. Брюшной шов малозаметный, в виде штриха. Плодоножка средней длины, от веточки отделяется хорошо. Плод от плодоножки отрывается с усилием в средней степени. Кожица средней плотности. Основная окраска тёмно-красная, покровная тёмно-бордовая. Мякоть тёмно-бордовая, средней плотности, сочная, волокнистая. Сок тёмно-красный. Косточка среднего размера, широкоовальная, от мякоти отделяется хорошо. Плоды столового использования.
251 СЮРПРИЗНАЯ Сорт выделен в Никитском ботаническом саду в результате отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта Золотая. Авторы: И.Н. Рябов и А.Н.Рябова. Характеризуется средне-поздними сроками цветения и созревания, высокой урожайностью. Зимостойкость выше средней. Дерево среднерослое, с густой, округлой кроной. Плоды созревают плодов в конце июня, крупные, массой 8-9 г, широкоокруглой формы. Вершина притуплённая, с небольшой ямочкой. Брюшной шов в виде светлой линии. Основание с широкой, средней глубины воронкой. Плодоножка длинная, отрывается от ветки с трудом. Отрыв плода от плодоножки полусухой. Кожица плотная, блестящая, кремовая, с очень ярким румянцем. Мякоть плотной консистенции, светло-кремовая, сочная, приятного сладко-кислого вкуса, дегустационная оценка 4,8 балла. Косточка среднего размера, яйцевидной формы, с оттянутым к основанию брюшным швом, от мякоти не отделяется. Плоды универсального использования.
252 ТРИУМФ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Бигарро Старкинг и Крупноплодная. Авторы: В.П. Орехова, И.В. Крюкова, Г.М. Тарасюк, Л.А. Лукичева, Е. В. Тарасова. Новый перспективный сорт очень позднего срока цветения и созревания. Характеризуется привлекательными крупными высококачественными плодами, высокой транспортабельностью; ежегодной урожайностью и устойчивостью к монилиозу; устойчивостью к абиотическим факторам. Плоды универсального использования. Дерево высокорослое, крона широкоокруглая, средней густоты, в плодоношение вступает на 4-й год. Плоды созревают в конце третьей декады июня – начале первой декады июля, очень крупные, массой 8,4 – 10,5 г, одномерные, широкоокруглой формы. Основание с небольшим углублением. Брюшной шов слабо выражен. Окраска плодов темно-красная. Мякоть красная, очень плотная, хрящеватая, сочная, сок светло-красный. Косточка округлая. Вкус гармоничный, дегустационная оценка 4,9 балла. Плодоножка короткая, отрыв плодоножки от плода сухой, прикрепление к косточке прочное. Урожайность в период полного плодоношения 149,6 ц/га.
253 ТРУЖЕНИЦА СТЕПИ Сорт выделен в Никитском ботаническом саду в результате отбора среди сеянцев сорта Винклера Красная Поздняя. Авторы: И.Н. Рябов и А.Н. Рябова. Характеризуется красивыми высокотоварными плодами, высокой зимостойкостью, транспортабельностью, урожайностью, устойчивостью к монилиозу. Сорт пригоден для механизированного съема плодов. Дерево среднерослое, с округлой, густой, раскидистой кроной. Сорт среднепозднего срока цветения и среднего созревания плодов. Плоды округлые, крупные, массой 7-8 г. Вершина тупая, с ямочкой. Брюшной шов четко выражен в виде темной линии. Основание с широкой, средней глубины воронкой. Длина плодоножки 40-45 мм, от веточки отделяется с трудом. Отрыв плода от плодоножки сухой. Кожица плотная, блестящая. Основная окраска плодов бордовая, покровная – черно-красная. Мякоть плотная, сочная, темно-бордовая. Сок тёмно-вишнёвый. Косточка почти округлая, с оттянутым брюшным швом к основанию, не отделяется от мякоти. Плоды в обычных условиях хранятся 4-5 дней. Сорт универсального использования.
254 УСЛАДА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Ласточка и Рамон Олива. Авторы: В.П. Орехова, А.И. Здруйковская, Г.М. Тарасюк, Л.А. Лукичева. Характеризуется очень ранними сроками созревания, высокими вкусовыми качествами, красивым внешним видом плодов, хорошей транспортабельностью и устойчивостью к болезням, высокой морозостойкостью. Дерево сильнорослое, крона обратнопирамидальная, средней густоты, вступает в плодоношение на 4-5 год, очень раннего срока созревания плодов. Полное созревание наступает 26 мая. Плоды среднего размера (средняя масса 5,8 г), одномерные, округлой формы, приплюснутые с боков. Окраска плодов красная. Мякоть светло-красная, сочная, выше средней плотности. Сок темно- розовый. Вкус сладковатый с дегустационной оценкой 4,5 балла. Плодоножка средней длины, отрыв плода от плодоножки сухой, прочность прикрепления средняя. Урожайность высокая – 40,5 ц/га. Использование плодов десертное.
255 ФРАНЦИСС Сорт Францис (Франц Иосиф) неизвестного происхождения, предположительно, выведен в Чехословакии и впервые описан в 1876 г. Характеризуется высокими вкусовыми и товарными качествами плодов, высокой урожайностью, хорошей транспортабельностью, повышенной устойчивостью к коккомикозу. Плоды хранятся в обычных условиях до 5 дней. Дерево сильнорослое, с округлой, приподнятой кроной, цветет в средние сроки. Плоды массой 5,6-6,8 г, округло-сердцевидной формы, созревают в третьей декаде июня. Брюшной шов мелкий, сравнительно широкий. Плодоножка средней длины, тонкая, прочно прикреплена к плоду. Отрыв плода от плодоножки сухой. Кожица плотная, оранжево-желтая, покрыта густым красным румянцем. Мякоть кремовая, средней сочности, плотная, хрящеватая, сладкая, очень хорошего вкуса, сок не окрашен. Дегустационная оценка 4,5 балла. Косточка широкояйцевидной формы, крупная, не полностью отделяется от мякоти. Сорт универсального использования.
256 ЧЕРНОКРЫМКА Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Денисена Жёлтая и Чёрный Орёл. Авторы: И.Н. Рябов, А.М. Шолохов, А.Н. Рябова, В.П. Орехова. Характеризуется очень привлекательными, блестящими плодами высоких вкусовых качеств, ежегодной высокой урожайностью, высокой транспортабельностью. Сорт устойчив к засухе. Использование плодов универсальное. Дерево сильнорослое, крона густая, раскидистая, в плодоношение вступает на 4-5 год. Полное созревание наступает в середине июня. Плоды крупные, средняя масса 8,0 г, широкоокруглой формы. Основная окраска плодов темно-бордовая, почти черная. Мякоть – бордовая, плотная, сок темно- красный. Вкус плодов гармоничный, кисловато-сладкий с дегустационной оценкой 4,8 - 5,0 балла. Плодоножка средней длины. Отрыв плода от плодоножки сухой, прочность прикрепления средняя. Транспортабельность плодов высокая. Урожайность 94,5 ц/га.
257 ЯНТАРНАЯ Сорт выведен в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания сортов Дрогана Желтая и Бигарро Гоше. Автор: И.Н. Рябов. Характеризуется высокой урожайностью, зимостойкостью, высокой устойчивостью к коккомикозу. Дерево среднерослое, крона широкоокруглая, ветвится в средней степени. Плоды созревают во второй – третьей декаде июня, среднего размера, массой 5,9 г, округло-сердцевидной формы, слегка уплощенной по брюшному шву. Вершина округлая, основание с углублением. Брюшной шов в виде линии. Плодоножка длиной 35-40 мм, к зрелому плоду прикреплена прочно, отрыв плода от плодоножки сухой, иногда полусухой. Кожица средней толщины, плотная, блестящая. Покровная окраска желтая, в отдельные годы светло- розовая, занимающей до 25% поверхности плода. Мякоть средней консистенции, средней сочности, вкус гармоничный, дегустационная оценка 4,5 балла. Сок бесцветный. Косточка яйцевидной формы, от мякоти отделяется хорошо. Сорт универсального использования.
258 ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СЕЛЕКЦИОННЫЕ ФОРМЫ ЧЕРЕШНИ No 303 Новая перспективная селекционная форма Никитского ботанического сада, проходит производственное испытание. Характеризуется крупными высококачественными плодами, высокой урожайностью, транспортабельностью, устойчивостью к коккомикозу и засухе, средне-позднего срока созревания плодов, которые долго остаются на дереве. Сорт универсального использования. Дерево средней силы роста, крона широкоокруглая, средней густоты. Плоды округлые, массой 7,2-8,4 г. Вершина плода округлая с небольшим углублением в виде точки. Основание со средним углублением. Брюшной шов слабозаметный. Плодоножка длиной 32-44 мм, толстая. Прикрепление к плоду среднее, отрыв плода от плодоножки сухой. Кожица тонкая, плотная, с плода снимается легко. Основная окраска бордовая, покровная – темно-бордовая, размытая. Мякоть светло-красная с белыми прожилками, полость розовая. Консистенция мякоти типа бигарро, хрящеватая, средней сочности, сок светло- красный. Вкус сладко-кислый, дегустационная оценка 4,5 балла. Косточка округлая, от мякоти отделяется легко.
259 No304 Новая перспективная селекционная форма Никитского ботанического сада, проходит производственное испытание. Характеризуется привлекательными высококачественными плодами, поздними сроками цветения, высокой морозостойкостью, урожайностью, транспортабельностью, устойчивостью к коккомикозу и к засухе, обладает недостаточной устойчивостью к монилиозу. Дерево высокорослое, ветвится в средней степени, с широкоокруглой, приподнятой формой кроны, цветет в поздние сроки. Плоды среднего срока созревания, округло-сердцевидной формы, со средней массой 7,0 г. Вершина плода округлая, с небольшой ямкой, основание со средним углублением. Брюшной шов едва заметный. Плодоножка средней длины, прикрепление среднее, отрыв плода от плодоножки сухой. Кожица тонкая, слабая, с плода снимается легко. Основная окраска бордовая, покровная черно-красная, размытая. Мякоть средней плотности, красная, средней сочности, дегустационная оценка 4,7 балла. Косточка яйцевидной формы, от мякоти отделяется хорошо. Универсального использования. При консервировании дает высококачественные компоты.
260 No 537 Новая перспективная селекционная форма Никитского ботанического сада. Характеризуется очень поздним сроком цветения, плодами высоких вкусовых качеств, высокой морозостойкостью, регулярной высокой урожайностью, транспортабельностью. Дерево высокорослое, крона приподнятая, овальной формы, средней густоты. Цветение происходит в очень поздние сроки, что позволяет избежать повреждения возвратными весенними заморозками. Плоды среднего размера, массой 5,7 г округлые, вершина с небольшим углублением и серой точкой в центре. Основание с углублением, брюшной шов слабозаметный. Плодоножка длиной 32-36 мм. Прикрепление плодов прочное, отрыв сухой. Основная окраска плодов бордовая, покровная при полном созревании почти черная. Мякоть очень плотной консистенции, хрящеватая, средней плотности, бордовая с белыми прожилками, полость темно-бордовая. Сок красный. Вкус содержательный, кисло-сладкий, дегустационная оценка 4,7 балла. Косточка яйцевидной формы, отделяется от мякоти с трудом. Плоды универсального использования.
261 No 732 Новая перспективная селекционная форма Никитского ботанического сада, проходит производственное испытание. Характеризуется очень крупными привлекательными плодами высоких вкусовых качеств, высокой транспортабельностью и устойчивостью к коккомикозу и засухе. Дерево высокорослое, крона раскидистая, средней густоты, среднего срока созревания плодов. Плоды очень крупные, массой 9,5 г, округлые, вершина округлая, основание с широким и мелким углублением. Брюшной шов слабозаметный. Плодоножка длиной 43-50 мм. Отрыв плода от плодоножки сухой. Кожица средней толщины и плотности. Основная окраска темно- красная, покровная черно-красная. Консистенция мякоти очень плотная, окраска мякоти красная, окраска полости красная, сок красный. Вкус содержательный, гармоничный, дегустационная оценка 4,8 балла. Косточка крупная, округлой формы, от мякоти отделяется в средней степени. Сорт универсального использования. Плоды пригодны для замораживания.
262 No 837 Новая перспективная селекционная форма Никитского ботанического сада, проходит производственное испытание. Характеризуется высокой урожайностью, повышенной устойчивостью к засухе и коккомикозу. Дерево высокорослое, крона метловидной формы, средней густоты. Плоды среднего срока созревания, крупные, массой 7,8 г, широкосердцевидной формы. Вершина вытянутая, с маленькой ямкой, основание с мелким углублением. Брюшной шов слабозаметный. Плодоножка длиной 30-37 мм, прикрепление среднее, отрыв сухой. Кожица средней толщины, слабая, легко отделяется от плода, блестящая. Основная окраска бордовая, покровная – темно-бордовая. Мякоть плотной консистенции, темно-розовая, полость бордовая. Сок розовый, вкус сладко-кислый, дегустационная оценка 4,5 балла. Косточка крупная, овальной формы, отделяется от мякоти в средней степени. Использование плодов универсальное.
263 No 953 Новая перспективная селекционная форма Никитского ботанического сада, проходит производственное испытание. Характеризуется поздними сроками цветения и созревания плодов, повышенной устойчивостью к засухе и низким отрицательным температурам. Использование плодов универсальное. Дерево среднерослое, крона приподнятая, округлой формы, средней загущенности. Плоды крупные со средней массой 8 г, сердцевидной формы. Вершина вытянута, с маленькой ямкой, основание с широким, мелким углублением. Брюшной шов в виде тонкой темной линии. Плодоножка длиной 16-30 мм, средней толщины, прикреплена к плоду в средней степени, отрыв от плода сухой. Кожица плотная, толстая, с плода снимается легко. Основная окраска темно-красная, покровная – бордовая, размытая. Консистенция мякоти плотная. Мякоть темно-красная, средней сочности, высокосахаристая высокая, кислотность слабая, хрящеватость нежная, дегустационная оценка 4,8 балла. Сок красный. Полость одноцветная с мякотью. Косточка округлая, небольшая.
264 No 955 Новая перспективная селекционная форма Никитского ботанического сада, проходит производственное испытание. Характеризуется привлекательными, с высокими вкусовыми качествами, оригинальными по окраске плодами, высокой урожайностью и морозостойкостью. Дерево высокое, крона приподнятая, округлой формы, средней загущенности. Плоды среднего срока созревания, крупные, массой 6,5-7,2 г, сердцевидной формы, вершина вытянутая, с маленькой ямкой, основание с широким мелким углублением. Брюшной шов слабозаметный. Плодоножка длиной 26-30 мм, средней толщины, прикреплена к плоду в средней степени, отрыв плода от плодоножки сухой, иногда полусухой. Кожица тонкая, слабая. Основная окраска желто-розовая, покровная – бордовая, размытая, занимающая 100% поверхности плода. Мякоть кремовая, средней сочности, высокой сахаристости. Консистенция мякоти выше средней плотности слабокислая нежнохрящеватая. Сок светлый. Вкус гармоничный кисло-сладкий, дегустационная оценка 4,5-4,9 балла. Полость одноцветная с мякотью. Косточка округлая, среднего размера. Сорт универсального использования
265 No 975 Новая перспективная селекционная форма Никитского ботанического сада, проходит производственное испытание. Характеризуется высокой урожайностью, ранне-средними сроками созревания плодов, устойчивостью к коккомикозу. Засухоустойчивость не достаточно полная. Зрелые плоды долго удерживаются на дереве. Использование плодов универсальное. Дерево ниже среднего роста, крона округлая, средней густоты. Плоды широко округлой формы, со средней массой 7,9 г. Вершина округлая с небольшой выемкой, основание с узким углублением средней глубины. Плодоножка длиной 32-46 мм, прикрепляется к плоду прочно, отрыв сухой. Кожица средней толщины, плотная, с плода снимается легко. Основная окраска бордовая, покровная темно – бордовая, размытая. Мякоть бордовая, средней плотности. Окраска полости одноцветная с мякотью. Косточка среднего размера, округлой формы, от мякоти отделяется с трудом. Дегустационная оценка 4,5 балла.
266 No 980 Новый перспективный сорт Никитского ботанического сада, проходит производственное испытание. Характеризуется очень крупными привлекательными плодами высоких вкусовых качеств, высокой урожайностью. Устойчивость к засухе средняя. Сорт универсального использования. Дерево ниже средней силы роста с раскидистой пониклой кроной средней густоты. Плоды сердцевидной формы, массой 7-8 г. Вершина плода вытянутая, основание с мелким углублением. Брюшной шов мелкий. Плодоножка средней длины, толстая. Прикрепление прочное, отрыв сухой. Основная окраска желтая, покровная карминовая, точками, штрихами и размытая, занимает от 50 до 75 % поверхности. Мякоть плотной консистенции, кремовая, сочная, вкуса сладкого, сок бесцветный, дегустационная оценка 4,9 балла. Полость одноцветная с мякотью. Косточка яйцевидной формы, хорошо отделяется от мякоти. Плоды слабо пригодны для транспортировки
267 ОРЕХ ГРЕЦКИЙ Орех грецкий (Juglans regia L.) является самым уникальным и ярчайшим представителем растительного сообщества, растением, в котором все его части обладают высокими биологически активными свойствами. Все части растения содержат много биологически активных веществ: кора - тритерпеноиды, стероиды, алкалоиды, витамин С, дубильные вещества, хиноны (юглон и др.); листья - альдегиды, эфирное масло, алкалоиды, витамины С, РР, каротин, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды, антоцианы, хиноны и высокие ароматические углеводороды; околоплодник - органические кислоты, витамин С, каротин, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, кумарины и хиноны. Зрелые орехи содержат витамины: A, B1, B2, В3, B12,С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны, линолиевую, линоленовую кислоту, галлотанины, юглон, эфирное масло, фитонциды, небольшое количество галловой и элаговой кислот. Они богаты минеральными элементами: фосфором 390 - 600 мг, калием 600 - 1300 мг, магнием 150 – 250 мг, кальцием 85 - 180 мг, серой 50 - 100 мг, железом 5 - 25 мг, алюминием 5 - 10 мг, марганцем 2 - 15 мг, цинком 2,5 - 6 мг, гораздо меньше в них йода, кобальта, меди, стронция, хрома, фтора, никеля. Ядра плодов содержат до 60-76% жирного масла, до 21% белковых веществ, до 7% углеводов, провитамин А, витамины К и Р, аминокислоты. Благодаря замечательному вкусу и высокой питательности их употребляют в пищу в натуральном виде или для приготовления различных блюд, халвы, конфет, тортов, пирожных и других сладостей. Во многих странах мира орех грецкий с давних пор известен как прекрасное лечебное средство. В медицине он применяется для производства различных лекарственных препаратов, которые обладают бактерицидными, противовоспалительными, противосклеротическими, желчегонным, противоглистными, общеукрепляющими, вяжущими, закрепляющими, слабительными, умеренно сахароснижающими, кровоостанавливающими, ранозаживляющими и эпителизирующими свойствами.
268 АЛЬМИНСКИЙ Сорт селекции НБС-ННЦ. Дерево средней силы роста, в 20-летнем возрасте высотой до 8 м. Крона раскидистая, овальной формы. Протогеничный тип цветения. Орехи среднего размера, продолговатой формы, средняя масса 8,9 г. Скорлупа средней толщины 1,7 мм, прочная, соломенного цвета; внутренняя поверхность гладкая. Ядро извлекается целиком или половинками. Кожица соломенного цвета. Вкус очень хороший. Выход ядра 57,0 %. Содержание жира 68,2 % на абсолютно сухое вещество; содержание белка 21,2 %. Урожайность ежегодная до 37 кг орехов с дерева. Созревание плодов наступает во второй декаде сентября. Достоинства: морозостойкость выше средней (в зимний период сохраняется от 40 до 60 % генеративных и вегетативных органов растения), средне засухо- и жароустойчивый.
269 АРКАД Сорт селекции НБС-ННЦ. Дерево средних размеров, высотой не более 6 м. Крона округлой формы. Гомогамный тип цветения. Цветковые почки сохраняют жизнеспособность при продолжительном (до 36 часов) снижении температуры воздуха до -25 °С. Плодоношение ежегодное. Орехи среднего размера, округло-продолговатой формы, средняя масса 10,8 г. Скорлупа средней толщины 1,9 мм, прочная, светло-соломенного цвета; внутренняя поверхность гладкая. Ядро извлекается целиком или половинками. Кожица светло-соломенного цвета. Вкус очень хороший. Выход ядра 48,9 %. Содержание жира в % на абсолютно сухое вещество составляет 69,17; содержание белка 21,8 %. Урожайность до 40 кг орехов с дерева. Созревание плодов наступает во второй декаде сентября. Достоинства: высоко морозостойкий (в зимний период сохраняется от 60 до 100 % генеративных и вегетативных органов растения), засухо- и жароустойчивый сорт.
270 БОСПОР Сорт селекции НБС-ННЦ. Дерево средней силы роста, в 20-летнем возрасте высотой до 11 м. Крона раскидистая, округлой формы. Протогеничный тип цветения. Орехи среднего размера, продолговатой формы, средняя масса 11,0 г. Скорлупа тонкая 1,2 мм, прочная, соломенного цвета; внутренняя поверхность гладкая. Ядро извлекается целиком или половинками. Кожица соломенного цвета. Вкус очень хороший. Выход ядра 52,0 %. Содержание жира 70,0 % на абсолютно сухое вещество; содержание белка 22,4 %. Урожайность ежегодная до 50 кг орехов с дерева. Созревание плодов наступает во второй декаде сентября. Достоинства: морозостойкость выше средней (в зимний период сохраняется от 40 до 60 % генеративных и вегетативных органов), средне засухо- и жароустойчивый.
271 БУРЛЮК Сорт селекции НБС-ННЦ. Дерево средней силы роста, в 20-летнем возрасте высотой до 9 м. Крона раскидистая, овальной формы. Протандричный тип цветения. Орехи крупные, округлой формы, средняя масса 12 г. Скорлупа средней толщины 1,9 мм, прочная, соломенного цвета; внутренняя поверхность гладкая. Ядро извлекается целиком или половинками. Кожица соломенного цвета. Вкус очень хороший. Выход ядра 56,0 %. Содержание жира до 70 % на абсолютно сухое вещество; содержание белка 20,6 %. Урожайность ежегодная до 35 кг орехов с дерева. Созревание плодов наступает во второй декаде сентября. Достоинства: высокоморозостойкий (в зимний период сохраняется от 60 до 100 % генеративных и вегетативных органов растения), средне засухо- и высокожароустойчивый.
272 КОНКУРСНЫЙ Сорт селекции НБС-ННЦ. Дерево средней силы роста, в 20-летнем возрасте высотой до 10 м. Крона раскидистая, округлой формы. Протогеничный тип цветения. Орехи среднего размера, продолговатой формы, средняя масса 10,0 г. Скорлупа тонкая 1,2 мм, прочная, соломенного цвета; внутренняя поверхность гладкая. Ядро извлекается целиком или половинками. Кожица соломенного цвета. Вкус очень хороший. Выход ядра 60,0 %. Содержание жира 64,0 % на абсолютно сухое вещество; содержание белка 21,4 %. Урожайность ежегодная до 32 кг орехов с дерева. Созревание плодов наступает во второй декаде сентября. Достоинства: относится к группе сортов с морозостойкостью выше средней (в зимний период сохраняется от 40 до 60 % генеративных и вегетативных органов растения), средне засухо- и жароустойчивый.
273 ПАМЯТИ ПАСЕНКОВА Сорт селекции НБС-ННЦ. Дерево средней силы роста, в 20-летнем возрасте высотой до 10 м. Крона раскидистая, округлой формы. Гомогамный тип цветения. Ядро извлекается целиком или половинками. Кожица соломенного цвета. Вкус очень хороший. Выход ядра 58,0 %. Содержание жира 66,3 % на абсолютно сухое вещество; содержание белка 20,3 %. Урожайность ежегодная до 32 кг орехов с дерева. Созревание плодов наступает во второй декаде сентября. Достоинства: относится к группе сортов с морозостойкостью выше средней (в зимний период сохраняется от 40 до 60 % генеративных и вегетативных органов растения), средне засухо- и жароустойчивый.
274 ПОДАРОК ВАЛЕНТИНЫ Сорт селекции НБС-ННЦ. Дерево среднего размера, в 15-летнем возрасте растения высотой 4,6 м. Протоандричный тип цветения. Орехи крупные, средняя масса 27,3 г. Скорлупа тускло светло-коричневая, прочная, средней толщины, внутренняя поверхность гладкая. Ядро занимает 90% объема ореха, извлекается целиком. Кожица светло-коричневого цвета. Хорошего качества с приятным вкусом. Выход ядра 60,5 %. В плодоношение вступает на 4-й год. Урожайность регулярная 82 ц/га сухих орехов в неорошаемых условиях. Достоинства: морозостойкость выше средней (в зимний период сохраняется от 40 до 60 % генеративных и вегетативных органов), средне засухо- и жароустойчивый.
275 ПУРПУРОВЫЙ Сорт селекции НБС-ННЦ. Дерево средней силы роста, высота в 17-летнем возрасте 6 м. Протогеничный тип цветения. Плоды крупные – 37,8 x 35,0 x 31,9 мм, одномерные, овальной формы с округлой вершиной и коническим основанием. Средняя масса ореха 15 г. Выход ядра 56,0 %. Блестящая пленка, покрывающая ядро, окрашена в пурпурно-красный цвет. Ядро жемчужно-белого цвета с голубоватым оттенком, сладкое. В плодоношение вступает на 3-4-й год после посадки. Урожайность регулярная 15-18 кг сухих орехов с дерева. Созревание во второй декаде сентября. Достоинства: высокоморозостойкий (в зимний период сохраняется от 60 до 100 % генеративных и вегетативных органов растения), средне засухо- и высоко жароустойчивый.
276 КАРЛИК 3 Сорт ореха грецкого Карлик 3, выведенный в Никитском саду, получен в результате облучения ростовых почек ионизирующей γ-радиацией. Дерево слаборослое. В 19-летнем возрастевысота растения составляет 2,3 м. Корона округлой формы, диаметр -1,8 м. Протогеничный. Цветение позднее- 2 декада мая. Плоды среднего размера, округло-продолговатые, масса - 12,0 г. Скорлу п ат он к а я-1 , 5мм ,п рочн а я, светло-соломенного цвета, внутренняя поверхность гладкая. Ядро извлекается целиком. Кожица соломенно-желтая. Вкус очень хороший. Выход ядра 43%. Урожайность регулярная, в среднем 6-8 кг/дерево. Созреваниево второй декаде сентября.
277 КАРЛИК 5 Сорт ореха грецкого получен в Никитском ботаническом саду в результате облучения ростовых почек дозой ионизирующей γ-радиации. Дерево со сдержанной силой роста, высота 20-летних растений составляет1,8 м. Корона круглая. Цветение позднее - вторая декада мая. Тип цветения – протоандричный. Плоды среднего размера, округло-продолговатой формы, масса - 10,5 г. Цвет скорлупы светло-коричневый. Внутренняя поверхность гладкая. Ядро с приятным вкусом. Извлекается целиком. Кожица соломенно- желтого цвета. Выход - 43%. Урожайность регулярная 6-7 кг/дерева. Плоды созревают на второй декаде сентября.
278 ТИТАН Сорт селекции НБС-ННЦ. Дерево средней силы роста, в 18-летнем возрасте высотой до 6 м. Крона раскидистая, овальной формы, средней плотности. Протоандричный тип цветения. В плодоношение вступает на 4-й год после посадки. Средняя масса 23,2 г. Орехи крупные, широко трапециевидной формы. Основание срезанное; верхушка выемочная; апикальный кончик слабозаметный; шов узкий, гладкий. Поверхность скорлупы покрыта неглубокими бороздками. Скорлупа соломенного цвета, прочная, толщиной 1,2 мм, внутренняя поверхность гладкая. Ядро крупное, легко извлекается целиком или двумя половинками. Кожица соломенного цвета. Вкус очень хороший. Выход ядра 56,0 %. Содержание жира 64,3 % на абсолютно сухое вещество; содержание белка 22,7 %. Урожайность ежегодная 45-50 кг орехов с дерева. Созревание плодов наступает во второй декаде сентября. Достоинства: относится к группе сортов с морозостойкостью выше средней (в зимний период сохраняется от 40 до 60 % генеративных и вегетативных органов растения), засухо- и жароустойчивый.
279 ЗИЗИФУС Зизифус (унаби, ююба чилон, китайский финик) относится к семейству крушиновых (Rhamnaceae R. Br.), роду Zizyphus Mill. По разным литературным источникам род объединяет от 50 до100 видов. Для широкого культивирования интерес представляют сорта и формы вида Zizyphus jujuba Mill., родиной которого является Северный Китай. В Никитский ботанический сад зизифус впервые был завезен в 1953 г из Китая. В настоящее время коллекция зизифуса насчитывает 6 видов рода Zizyphus Mill. и 123 сорта и формы. Зизифус относится к субтропическим плодовым культурам, перспективным для выращивания в Крыму и южных регионах России. Зизифус засухоустойчив и достаточно зимостоек, растет практически на любых почвах, мало повреждается болезням, рано вступает в плодоношение. Для него характерна высокая урожайность (80-200 ц/га) и регулярное плодоношение. Широко распространен унаби в Китае, Индии и Пакистане, как промышленная культура выращивается в США. В сельхозугодиях и в одичавшем состоянии, встречается в странах Ближнего Востока, на небольших площадях культивируется в Узбекистане, Таджикистане, Азербайджане, Грузии. Плоды зизифуса выделяются высокими пищевыми, диетическими и лекарственными свойствами. Их употребляют в свежем виде и как сырье для производства цукатов, варенья, сухофруктов, маринадов. Сорта зизифуса делятся на столовые (десертные) и консервные. Столовые характеризуются крупными размерами, сочной мякотью приятного г а рм о н и ч н о г ов к ус а .Д л як о н с е рвных сортов допускается мучнистая консистенция мякоти и небольшие размеры плода. Питательная ценность плодов обусловлена значительным содержанием сахаров (до 36%), крахмала (до 1,9%), жиров (до 4,5%), белка (до 2,2%). Отличительной особенностью зизифуса я в л я етс яв ы сокое содерж а н и е вит а м и н а С – 250-1720 мг/100 г . При консервировании в продуктах переработки зизифуса сохраняется до 60% аскорбиновой кислоты. Богат зизифус пектиновыми веществами (до 3%) и фенольными соединениями (до 650 мг/100 г).
280 Растения этого вида представляют собой деревья до 10 м высотой с раскидистой или пирамидально кроной. Листья зизифуса опадающие, очередные, кожистые, блестящие, темно-зеленого или светло-зеленого цвета. Форма листа удлиненно-овальная, удлиненно-яйцевидная. Цветки мелкие, 0,3 – 0,5 см в диаметре, обоеполые, звездчатые, зеленовато-желтые или желтоватые, душистые, собраны в пазушных плотных полузонтиках. Плод зизифуса – костянка разнообразной формы: шаровидной, продолговатой, удлиненной, яйцевидной, грушевидной. Окраска плодов при созревании шоколадная, красновато- коричневая или светло-коричневая. Масса плода от 1,5 до 55,0 г. Вкус отличается разнообразием и может быть кислым, кисло-сладким, сладко-кислым и сладким. Мякоть зеленовато-белого или соломенного цвета, в зависимости от сорта, бывает суховатой, мучнистой, рыхлой или наоборот сочной, плотной. Косточка бороздчатая, с острым носиком, округлой или продолговатой формы. Массовое созревание плодов наступает в середине сентября – начале октября, а у очень поздних сортов – в первой декаде ноября. Сорта зизифуса бывают крупноплодными, со средней массой плода более 10 г. Мелкоплодные сорта имеютмассуот3до5г. Для получения саженцев в промышленном масштабе, используют прививку. Прививки одревесневшими черенками лучше проводить весной, а окулировку глазком – летом. Подвоями служат сеянцы мелкоплодных форм. Прививки делают на двухлетнем подвое, когда диаметр корневой шейки составляет 0,8-1,0 см. Плодоносить зизифус начинает на третий-четвертый год, в пору полного плодоношения растения вступают на шестой год. Лучшими для возделывания культуры являются теплые, солнечные, защищенные от ветра участки. Деревья хорошо растут и плодоносят на почвах песчаных или суглинистых с нейтральной или слабощелочной реакцией, с хорошей аэрацией и глубоким залеганием грунтовых вод. На основании результатов многолетнего агробиологического изучения коллекции зизифуса Никитского ботанического сада выделены перспективные сорта и формы для использования в производстве и приусадебном хозяйстве.
281 БУРНИМ Сорт селекции Вахшской опытной станции субтропических культур (Таджикистан). Дерево средних размеров, малооколюченное. Крона компактная, густая. В плодоношение вступает на 2-3 год после посадки. Плоды в среднем массой 7,5 г, максимальной – 9,2 г, продолговато- овальные, слегка суживающиеся к основанию. Окраска плодов красновато- коричневая. Кожица гладкая, блестящая, плотная, средней толщины. Мякоть зеленовато-белая, хрустящая, средней плотности, сочная. Вкус плодов сладкий или сладко-кислый. Косточка среднего размера, удлиненно-овальная, заостренная с обоих концов. Содержание мякоти в плодах составляет 81,0%. Сорт урожайный, средняя урожайность с дерева – 35-40 кг (150-180 ц/га), позднего срока созревания (II-III декада октября), рано вступает в плодоношение. Плоды универсального использования, пригодные для употребления в свежем виде, а также для изготовления компотов, варенья, маринадов. Достоинства сорта: раннее вступление в плодоношение, высокая урожайность, плоды универсального использования.
282 ВАХШСКИЙ 40 Сорт селекции Вахшской опытной станции субтропических культур, (Таджикистан). Дерево средних размеров с раскидистой кроной, малоколюченное. В плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Плоды крупные, массой в среднем 10,1 г, максимальной – 13 г. Форма плода овальная, симметричная. Кожица тонкая, блестящая шоколадно- коричневого цвета. Мякоть плотная, сочная, белая со слегка зеленоватым оттенком, сладко-кислого вкуса. Содержание мякоти в плодах – 93,1%. Плоды богаты биологически активными веществами. Содержание аскорбиновой кислоты – 618 мг/100г, фенольных соединений – 368 мг/100 г. Плоды универсального назначения, пригодны для использования в свежем и переработанном виде. Сорт раннего срока созревания (III декада сентября), высокоурожайный (130-140 ц/га). Достоинства сорта: ранний срок созревания, высокая урожайность, крупные плоды, богатые биологичкески активными веществами.
283 ЖУ-ТАУ-ЦЗАО Сорт китайского происхождения. Дерево высокое, сильнорослое, малоколюченное. Крона приподнято- овальная. Рано вступает в плодоношение (на 2-3-ий год после посадки). Плоды крупные (средняя масса – 10,0 г, максимальная – 15,0 г), продолговатые с перехватом в средней части или ближе к вершине, формой напоминающие «матрешку». Вершина плода округлая, основание плоско- округлое с конусовидным небольшим углублением посередине. Окраска плодов темно-коричневая. По всей поверхности плода мелкие, едва заметные кремовые чечевички. Мякоть зеленовато-белая, хрустящая, сочная. Вкус плодов сладкий или сладко-кислый. Косточка крупная, удлиненно-овальная, заостренная с обоих концов. Содержание мякоти в плодах составляет 94,8%. Плоды богаты биологически активными веществами: аскорбиновой кислоты – 386.5 мг/100г, Р-активних соединений – лейкоантоцианов – 390 мг/100 г. Плоды универсального использования. Сорт позднего срока созревания (II-III декада октября), урожайный (150-180 ц/га). Достоинства сорта: высокая и регулярная урожайность, плоды гармоничного вкуса, богаты биологически активными веществами.
284 КИТАЙСКИЙ 2А Сорт китайского происхождения. Дерево среднерослое с округлой густой кроной, малооколюченное. В плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Плоды крупные со средней массой 10,0 г, максимальной – 14,5 г. Форма плода продолговато-овальная, иногда слегка расширяющаяся к вершине. Кожица гладкая, блестящая, тонкая, светло-коричневой окраски. Мякоть зеленоватая, довольно сочная, вкус кисловато-сладкий. Содержание мякоти в плодах 92,7%. Плоды богаты биологически активными веществами: аскорбиновой кислоты – 295,7 мг/100 г, Р-активных соединений – лейкоантоцианов – 490 мг/100 г. Сорт среднего срока созревания (I-II декада октября), урожайность 105- 115 ц/га. Плоды используются как в свежем виде, так и для переработки. Достоинства сорта: крупноплодность, возможность универсального использования плодов.
285 КИТАЙСКИЙ 93 Cорт китайского происхождения. Дерево высокое, неколючее, раскидистое. В плодоношение вступает на третий год после посадки. Плоды средней массы 5,7 г, максимальной – 10,0 г. Форма удлиненная, иногда неправильная, часто плоды изогнуты, вершина округлая с углублением посередине. Окраска темно-коричневая, неравномерная. Мякоть зеленовато- белая, сочная, плотная, сладкая. Косточка небольшая, вытянутая, с заостренными концами. Мякоти в плодах – 95,3%. Содержание аскорбиновой кислоты – 371,4 мг /100 г. Сорт среднего срока созревания (III декада сентября, I декада октября), среднеурожайный 90-100 ц/га. Плоды универсального использования, особенно пригодны для употребления в свежем виде, а также для изготовления компотов, варенья, маринадов. Достоинства сорта: ранние сроки созревания, универсальное использование плодов.
286 КОКТЕБЕЛЬ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Т.В. Литвинова, Л.Т. Синько. Сорт включен в Госреестр селекционных достижений России. Дерево среднерослое, крона очень раскидистая, средней густоты. В пору плодоношения вступает на 3-й год после посадки. Плоды округлой формы, слегка бугристые, светло-каштановой окраски. Средняя масса плода – 35,8 г, максимальная – 55 г. Кожура блестящая, тонкая. Мякоть зеленовато-белого цвета, рыхлая, мучнистая. Вкус – кисловато- сладкий. Косточка небольшая, заостренная с концов. Сорт позднего срока созревания (III декада октября – I декада ноября). Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, в 12-летнем возрасте составляет 81 кг/дер. (165-250 ц/га). Плоды пригодны для изготовления сухофруктов и употребления в консервированном виде – для производства компотов, варенья, маринадов. Достоинства сорта: очень высокая урожайность, крупноплодность. Это самый крупноплодный сорт зизифуса.
287 МЕТЕОР Сорт селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Л.Т. Синько, Н.Г. Чемарин. Дерево средних размеров, малооколюченное. Крона пирамидально- раскидистая. В пору плодоношения вступает рано – на 2-3-й год после посадки. Плоды в среднем массой – 5,5 г, максимальной – 8,0 г. Форма плода продолговато-овальная, поверхность гладкая, окраска кожицы светло- коричневая. Мякоть кремово-зеленоватая, средней сочности, довольно плотная. Вкус плодов сладко-кисловатый, гармоничный. Сорт среднего срока созревания (I декада октября), высокоурожайный. Средняя урожайность – 120 ц/га. Плодоношение регулярное. Плоды пригодны для употребления в свежем и консервированном виде. Достоинства сорта: высокая урожайность, крупноплодность, универсальное использование плодов.
288 РАДОСЛАВ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Л.Т. Синько, Н.Г. Чемарин, Т.В. Литвинова. Дерево средних размеров, неколючее, крона раскидистая, густая. В плодоношение вступает на 4-й год после посадки. Сорт включен в Госреестр селекционных достижений России. Плоды в среднем массой 7 г., максимальной – 13 г. Форма коническая, слегка расширяющаяся к вершине, окраска – каштановая. Поверхность плода гладкая, блестящая. Мякоть нежная, зеленовато белая, сочная. Вкус кисло- сладкий, гармоничный. Косточка небольшая, удлиненная, заостренная с концов. Содержаие мякоти составляет 93-95% массы плода. Сорт очень раннего срока созревания (II декада сентября), высокоурожайный (средний урожай 135-140 ц/га). Плоды унивесального назначения, могут употребляться как в свежем, так и в переработанном виде. Достоинства сорта: ранние сроки созревания, очень высокая урожайность, универсальное использование.
289 СИНИТ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Л.Т. Синько, Н.Г. Чемарин. Дерево среднерослое, довольно колючее, крона раскидистая, густая. Рано вступает в плодоношение (2-3 -й год после посадки). Сорт включен в Госреестр селекционных достижений России. Плоды средней величины, одномерные. Средняя масса – 5,0 г, максимальная – 6,0 г. Форма плода продолговато-округлая. Окраска плодов темно-коричневая, кожура тонкая, плотная, блестящая. Мякоть кремового цвета, плотная, сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса. Косточка небольшая. Содержание мякоти в плодах 96%. Содержание аскорбиновой кислоты – 287, 2 мг/100 г, лейкоантоцианов – 288,0 мг/100г. Сорт очень раннего срока созревания (I-II декада сентября), урожайность регулярная, высокая (120-150 ц/га). Плоды универсального использования, в основном пригодные для употребления в свежем виде, а также для изготовления компотов, варенья, маринадов. Достоинства сорта: сверхранние сроки созревания, очень высокая урожайность, универсальное использование плодов.
290 СОВЕТСКИЙ Сорт селекции Вахшской опытной станции субтропических культур (Таджикистан). Дерево сильнорослое, неколючее. Крона раскидистая. Имеет самые длинные плодоносные побеги (до 62 см). Вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки. Сорт крупноплодный, средняя масса 11,4 г, максимальная – 20,2 г. Форма плода продолговато-овальная или бочкообразная, иногда с заметным перехватом посредине. Окраска кожицы светло-коричневая. Вкус сладкий с едва заметной кислинкой, приятный. Мякоть довольно плотная и сочная, её содержание в плодах составляет 95%. Косточка небольшая, продолговатая, заостренная. Недостаток сорта – растрескивание плодов на дереве. Сорт среднего срока созревания (II – III декады сентября). Урожайность высокая (130-140 ц/га). Плоды используются для изготовления компотов, варенья, цукатов. Достоинства сорта: очень высокая урожайность, крупноплодность.
291 ТАВРИКА Сорт селекции Никитского ботанического сада. Авторы: В.К. Якобашвили, Л.Т. Синько Дерево сильнорослое, малоколючее, с раскидистой кроной. В плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Плоды среднего размера, округлой формы, выровненные по размеру. Средняя масса плода – 5,2 г. Кожица блестящая, тонкая, но плотная, красновато-коричневого цвета. Мякоть зеленовато-белая, рыхлая, мучнистая, ее содержание в плодах составляет 94%. Вкус кисло-сладкий, гармоничный. Плоды богаты биологически активными веществами. Содержание аскорбиновой кислоты – 638,4 мг/100 г, лейкоантоцианов – 374 мг/100 г. Сорт среднего срока созревания – I декада октября. Урожайность высокая – 125-140 ц/га. Плоды используются для сушки, маринования, приготовления компотов и варенья. Достоинства сорта: регулярная урожайность, высокое содержание биологически активных веществ в плодах.
292 ТА-ЯН-ЦЗАО Сорт китайского происхождения. Дерево сильнорослое, раскидистое, неколючее. Крона густая. В плодоношение вступает рано на – 2-3 -й год после посадки. Сорт крупноплодный, средняя масса плода 16 г, максимальная – 37 г. Форма удлиненно-грушевидная, поверхность гладкая, блестящая. Окраска кожицы красновато-коричневая. Мякоть мучнистая, рыхлая, суховатая.Вкус сладкий. Косточка небольшая, иногда частично редуцированная. В плодах этого сорта косточка часто отсутствует. Содержание аскорбиновой кислоты 369, 0 мг/100г. Сорт раннего срока созревания – II декада сентября.Урожайность регулярная, средняя– 100 ц/га. Плоды пригодны в основном для изготовления цукатов и сухофруктов. Достоинства сорта: крупноплодность, ранний срок созревания, редуцированная косточка в плодах.
293 ЦУКЕРКОВЫЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Т.В. Литвинова, Л.Т. Синько, Н.Г. Чемарин. Сорт включен в Госреестр селекционных достижений России. Дерево невысокое, компактное, малооколюченное. Крона округлая, почти шарообразная, густая. В плодоношение вступает рано – на 2-3-й год Плоды продолговато-овальные, некрупные; средняя масса колеблется от 4,5 до 5,8 г, максимальная – до 6,5 г. Кожура тонкая, коричневато-красноватого цвета. Мякоть сочная, сладкого вкуса. Содержание мякоти в плодах – 97,1%. Плоды богаты биологически активными веществами: сахаров – 24,0 мг%, аскорбиновой кислоты – 455 мг/100 г, Р-активных соединений – 384 мг/100 г, лейкоантоцианов – 384 мг/100 г. Сухих веществ – 40,0%. Сорт сверхраннего срока созревания (I декада сентября). Урожайность очень высокая (150–180 ц/га), регулярная. Плоды универсального использования, больше пригодны для употребления в свежем виде, а также для изготовления компотов, варенья, маринадов, сухофруктов. Достоинства сорта: сверхранний срок созревания, высокая урожайность, плоды гармоничного вкуса, богаты биологически активными веществами, подвяливаются на дереве.
294 ЮЖАНИН Сорт селекции Вахшской опытной станции субтропических культур (Таджикистан). Дерево среднерослое, раскидистое, неколючее. В плодоношение вступает на третий год после посадки. Плоды некрупные, массой в среднем 7,7 г. Форма плода укороченно- овальная, слегка расширяющаяся к вершине. Поверхность гладкая, блестящая Кожица светло-коричневого цвета, тонкая, плотная. Вкус кисловато-сладкий. Мякоть рыхлая, мучнистая, суховатая, богата биологически активными веществами – аскорбиновой кислоты 489,0 мг/100 г, лейкоантоцианов 256,0 мг/100 г. Содержание мякоти в плодах – 93%. Сорт среднего срока созревания (I декада октября). Урожайность нерегулярная, очень высокая (120-140 ц/га). Сорт консервного назначения. Используется для изготовления компотов, маринадов, варенья. Достоинства сорта: очень высокая урожайность, выровненность плодов по размеру и форме.
295 ЯЛИТА Сорт селекции Никитского ботанического сада. Авторы: Л.Т. Синько, Н.Г. Чемарин. Сорт включен в Госреестр селекционных достижений России. Дерево средних размеров, крона пирамидально-округлая, раскидистая. Рано вступает в плодоношение – на 2-3 й год после посадки. Плоды крупные, однородные по величине, в среднем массой 10 г, максимальной – 17 г. Форма плода продолговато-цилиндрическая. Поверхность гладкая, блестящая, окраска светло-коричневая. Мякоть кремово-зеленоватая, сочная, плотная. Вкус плодов сладко-кисловатый, приятный. Содержание мякоти 96,6%. Сорт раннего срока созревания (II декада сентября), высокоурожайный. Средняя урожайность – 115-130 ц/га. Плоды пригодны для употребления в свежем и консервированном виде. Достоинства сорта: ранние сроки созревания, очень высокая урожайность, крупноплодность, универсальное использование плодов.
296 Я-ЦЗАО Сорт китайского происхождения. Дерево сильнорослое, неколючее, раскидистое. Вступает в плодоношение на 3-й год после посадки. Плоды разного размера мелкие и средние, удлиненной формы, сужающиеся к вершине. Средняя масса плода 4,4 г, максимальная – 7,6 г. Окраска плода темно-коричневая Поверхность гладкая, блестящая. Мякоть зеленоватая, сочная, хрустящая сладкая. Сорт среднего срока созревания (II декада октября), урожайный (130- 140 ц/га). Плоды универсального использования, особенно пригодны для употребления в свежем виде, а также для изготовления компотов, варенья, маринадов. Достоинства сорта: очень высокая урожайность, возможность универсального использования плодов.
297 ХУРМА ВОСТОЧНАЯ Хурма восточная (Diospyros kaki Т.) занимает в субтропическом плодоводстве второе место после цитрусовых пород. Это морозостойкое растение относится к семейству Эбеновые (Ebenaceae), роду Diospyros, объединяющему около 200 древесных видов. Плоды хурмы восточной вкусны и питательны. В свежем виде они содержат от 13 до 25,9% сахаров, преимущественно этоглюкоза и фруктоза. Содержание сахарозы незначительное - от 0,3 до 4,7%. Плоды хурмы богаты витаминами: С - 6,4...96,5 мг%, Р - 0,2...0,4, каротиноидами - 0,15...11,8, лейкоантоцианами - 102...535, а также органическими соединениями калия, кальция, железа, йода. В плодах хурмы обнаружено 25 макро- и микроэлементов, девять из которых необходимы для организма человека. Микроэлементы Сu, Zn, Мn, Мо, содержащиеся в плодах, входят в состав ферментов и гормонов. Плоды хурмы отличаются низкой кислотностью (не более 0,5%) и используются для лечения катара и язвы желудка, малокровия, базедовой болезни. Обычно хурму съедают как самодостаточный плод. Мякоть хурмы используется в выпечке, желе, пудингах, муссах, мармеладах и джемах. Популярна сушеная хурма, из хурмы также делают патоку, сидр, пиво и вино. Незрелую вяжущую хурму в Японии используют для приготовления саке. Жареные семена могут использоваться как заменитель кофе. В народной медицине Китая и Японии сок плодов восточной хурмы считается активнейшим противоцинготным средством; плоды используют при лечении склероза. В нашей медицине используют плоды для лечения гипертонии и атеросклероза. Сок обладает бактерицидными свойствами против кишечной палочки, протея, микоидов, сенной палочки, золотистого стафилококка, сальмонеллы.
298 ПРИБРЕЖНАЯ Межвидовой гибрид селекции Никитского ботанического сада. Плоды плоские, в проекции округлые; масса 90-150 г. Плодоножка короткая, довольно толстая - 4 мм с губовидным утолщением у основания. Твердый плод желто-оранжевый с восковым налетом, мякоть терпкая; мякоть зрелого плода оранжевая, консистенции густо повидла, приятного, очень сладкого вкуса с тонким ароматом. Сердцевина цилиндрическая с полостью, занимает 3/4 высоты плода. Семенных гнезд 8, плоды часто бессемянные. Семена округло-плоские, плохо выполненные, светло-желтой окраски. Пожелтение плодов наступает в ноябре. Лежкость и транспортабельность - до декабря. Плодоношение ежегодное. Урожайность плодов до 75-80 кг/дер. Болезнями и вредителями не повреждается. Сорт десертный, плоды съедобны при полном размягчении, которое наступает в конце ноября.
299 РОССИЯНКА Межвидовой гибрид селекции НБС. Плоды плоские, в проекции округлые; масса 90-150 г, высота 32-33 мм, диаметр 47-48 мм. Плодоножка короткая, довольно толстая - 4 мм с губовидным утолщением у основания. Твердый плод желто-оранжевый с восковым налетом, мякоть терпкая; мякоть зрелого плода оранжевая, консистенции густо повидла, приятного, очень сладкого вкуса с тонким ароматом. Пожелтение плодов наступает в ноябре. Лежкость и транспортабельность - до декабря. Плодоношение ежегодное. Урожайность плодов до 75-80 кг/дер. Болезнями и вредителями не повреждается. Сорт десертный, плоды съедобны при полном размягчении, которое наступает в конце ноября.
300 МЕЧТА Сорт селекции НБС, гибрид от скрещивания сортов Kuro Kuma и Fuji. Плоды крупные, округло-плоской формы; масса 44-187 г, высота 40- 58 мм, диаметр 42-75 мм. Плодоножка средней величины, не толстая. Твердый плод красно-оранжевый с очень тонким восковым налетом и сетчатым рисунком, мякоть оранжевая, при наличии семян с коричневым точечным потемнением. Плоды с семенами и без семян в твердом виде терпкие, после размягчения сладкие. Мякоть зрелого плода красно-оранжевая, очень сладкая, консистенции повидла, без волокнистости. Пожелтение плодов наступает в октябре. Лежкость и транспортабельность – до декабря. Урожайность плодов до 110 кг с дерева. Листья редко и в слабой степени поражаются грибными болезнями. Плоды пригодны к употреблению только в зрелом виде. Сорт однодомный, может быть использован при закладке насаждений хурмы без посадки опылителей.
301 ЗОЛОТИСТАЯ Сорт селекции НБС-ННЦ, гибрид от скрещивания сортов Триумф и Украинка. Плоды округлые; масса 146-291 г, высота 35,4-40,9 мм, диаметр 48,4- 56,4 мм. Плодоножка короткая - 1,1 см, средней толщины - 4 мм. Твердый плод оранжевый с тонким слоем воскового налета, оранжевой или желтой мякотью, сладкий в твердом виде, независимо от наличия семян. Зрелый плод оранжевый с густой повидлообразной мякотью, напоминающей по консистенции и вкусу плоды сорта Фуйю. Пожелтение плодов наступает в первой декаде октябре, транспортабельность и лежкость - до декабря включительно. Урожайность плодов 65-95 кг с дерева. Листья очень редко и слабо повреждаются грибными болезнями. Сорт десертный, хорош для технологической переработки и сушки. Может быть использован как опылитель.
302 СУВЕНИР ОСЕНИ Сорт селекции НБС-ННЦ, гибрид от скрещивания сортов Hachiay и Fuyu. Плоды конусовидные, крупные, масса 164-230 г, высота 46,0-75,5 мм, диаметр 47,3-71,9 мм. Плодоножка длиной 1,5, толщиной 0,4 см. Твердый плод желто-оранжевый с тонким слоем воскового налета. Кожица тонкая, без каменистых клеток. Мякоть темно-оранжевая, терпкая; зрелого плода - жидко повидло-образная с небольшой волокнистостью, очень сладкая. Пожелтение плодов наступает в первой половине октябре. Лежкость плодов - до декабря. Плоды транспортабельны в течение 15-20 дней. Плодоношение регулярное. Урожайность - 80-120 кг/дер. Листья редко и слабо поражаются пятнистостью и сетчатостью. Сорт пригоден для технической переработки и сушки. Зрелые плоды обладают десертным вкусом.
303 ЮЖНАЯ КРАСАВИЦА Сорт селекции НБС-ННЦ, сеянец от свободного опыления сорта Shogatsu. Плод овально-цилиндрический, масса 135-165 г, высота 49-51 мм, диаметр 65-70 мм. Плодоножка очень короткая - 0,5 см, нетолстая - 2 мм. Твердый плод желто-оранжевый с интенсивным восковым налетом; зрелый - красно-оранжевого цвета, мякоть светло-оранжевая, жидко повидло- образная, сладкая, с небольшой терпкостью, исчезающей только у подвяленных плодов. Пожелтение плодов в октябре, лежкость около месяца. Урожайность плодов 78-90 кг/дер. Листья в очень слабой степени повреждаются пятнистостью и сетчатостью. Сорт пригоден для технической переработки и сушки. Зрелые плоды обладают десертным вкусом.
304 УКРАИНКА Сорт селекции НБС-ННЦ, сеянец от свободного опыления сорта Tsuru Noko. Плоды цилиндрические с конической верхушкой; масса 38-100 г, высота 47-55 мм, диаметр 41-55 мм. Плодоножка средней величины- 1,5 см, тонкая – 2 мм. Твердый плод оранжевый и красно-оранжевый с сетчатым рисунком, сохраняющимся до зрелости, мякоть при наличии семян с темно-коричневым точечным потемнением, очень сладкая. Мякоть зрелого плода темно-оранжевая с прожилками светло-оранжевых волокон, консистенции повидла, сочная, очень сладкая. Кожица с тонким слоем каменистых клеток. Пожелтение плодов наступает в сентябре. Транспортабельность и лежкость около месяца после съема. Урожайность плодов 75-90 кг с дерева. Листья повреждаются грибными болезнями. Сорт раннеспелый, десертный, пригоден для сушки и технологической переработки. Не нуждается в опылителях.
305 ЗАРЯ Сорт селекции НБС-ННЦ, сеянец от свободного опыления сорта Батумский II. Плоды крупные, плоские, сильно ребристые, в проекции фигурно четырехугольные; вес 153-200 г, высота 49-61 мм, диаметр 71-89 мм. Плодоножка средней величины, длина 1,5 см, диаметр 5 мм, у основания с губовидными выступами. Твердый плод красно-оранжевый с тонким слоем воскового налета, мякоть розовато-оранжевая, терпкая; с мелким точечным потемнением при наличии семян, сладкая. Мякоть зрелого плода - темно-оранжевая, консистенции густого повидла, сладкая. Пожелтение плодов наступает в ноябре. Лежкость и транспортабельность - до декабря. Урожайность плодов 45-65 кг с дерева. Листья иногда повреждаются грибными заболеваниями. Сорт столового назначения.
306 ЗВЕЗДОЧКА Сорт селекции НБС-ННЦ, гибрид от скрещивания сортов Батумский II и Фуйю. Плоды округлые, средней величины; масса 64-117 г, высота 39,3-51,2 мм, диаметр 52,4-62,7 мм. Плодоножка средней величины - 1,5 см, тонкая - 3 мм. Твердый плод оранжевый с тонким слоем воскового налета, мякоть более светлой окраски, при наличии семян с коричневым оттенком, сладкая. Мякоть зрелого плода красно-оранжевая, жидко-повидлообразная, слабоволокнистая, очень сладкая. Пожелтение плодов в конце сентября. Лежкость и транспортабельность до декабря. Урожайность плодов 45-60 кг с дерева. Листья повреждаются грибными заболеваниями. Сорт раннеспелый, десертный.
307 ЗОРЬКА Сорт селекции НБС-ННЦ. Плод округло-плоский, иногда ребристый, масса 56-190 г, высота 51- 56 мм, диаметр 69-75 мм. Плодоножка средней величины -1.4 см. нетолстая - до 4 мм. Твердый плод оранжевый с тонким слоем воскового налета и мелким сетчатым рисунком, мякоть светло-оранжевая, терпкая; у плодов, содержащих семена, - с коричневой точечностью, сладкая. Мякоть зрелого плода консистенции густого повидла, оранжевая, умеренно-сладкая. Пожелтение плодов наступает в октябре – ноябре. Транспортабельность и лежкость до декабря. Урожайность плодов 35-55 кг с дерева. Листья очень слабо поражаются пятнистостью и сетчатостью Сорт столовый, раннего срока созревания.
308 ШОКОЛАДНАЯ Сорт селекции НБС-ННЦ. Плоды округло-конические; масса 45-135 г, высота 34-58 мм, диаметр 45- 65 мм. Плодоножка небольшая - 1,4 см, тонкая - 3 мм. Чашечка большая, диаметром 7,8 см с округло-квадратным основанием. Твердый плод оранжевый с очень слабым восковым налетом, мякоть желто-оранжевая, при наличии семян - с коричневой точечностью, сладкая. Мякоть зрелого плода темно-оранжевая с желто-оранжевыми волокнами, консистенции нежного повидла, умеренно-сладкая. Кожица с тонким слоем каменистых клеток. Пожелтение плодов наступает в октябре. Транспортабельность - до ноября включительно, лежкость - до декабря. Урожайность 65-80 кг с дерева. Листья поражаются грибными заболеваниями. Сорт раннеспелый, десертный.
309 ДОЧЬ САБУРОЗЫ Сорт селекции НБС-ННЦ. Плоды небольшие, овально-яйцевидной формы; масса 35,0-83,8 г, высота 41,3-54,0 мм, диаметр 45,9-58,0 мм. Плодоножка средней длины - 1,4 см и толщины - 3 мм. Твердые плоды оранжево-красные с тонким восковым налетом и сетча- тым рисунком, мякоть при наличии семян с коричневым потемнением, очень сладкая. Бессемянные твердые плоды терпкие. Мякоть зрелого плода повидло- образная, сладкая. Пожелтение плодов наступает в ноябре, лежкость и транспортабельность - до декабря. Урожайность 45-60 кг с дерева. Листья повреждаются болезнями. Сорт столового назначения, раннеспелый, урожайный.
310 КОНКУРЕНТ Сорт селекции НБС-ННЦ. Плоды конические, в проекции овально-четырехугольные, масса 64,3- 278,0 г, высота 47,0-67,9 мм, диаметр 43,0-73.6 мм. Плодоножка короткая - 1,3 см, средней толщины - 3 мм. Твердый плод оранжевый с очень слабым восковым налетом, мякоть при наличии семени с коричневым точечным потемнением, сладкая. Бессемянные плоды терпкие в твердом виде. Мякоть зрелого плода повидлообразной консистенции, темно-оранжевого цвета, сладкая. Полное пожелтение плодов - в конце ноября. Лежкость и транс- портабельность - до декабря - января. Урожайность 25-40 кг с дерева. Листья переодически поражаются грибными заболеваниями. Сорт столовый, пригоден для технической переработки и сушки.
311 ОПЫЛИТЕЛЬ 48 Сорт селекции НБС-ННЦ, сеянец от свободного опыления сорта Takuro. Плоды округлые, среднего размера, масса 60,0-178,0 г, высота 42,6- 54,2 мм, диаметр 55,0-67,1 мм. Плодоножка короткая - 1,2 см, тонкая – 2,0 мм. Твердый плод оранжевый с очень слабым восковым налетом, мякоть желто-оранжевая, при наличии семени с коричневым точечным потемнением, очень сладкая. Бессемянные плоды терпкие в твердом виде. Зрелые плоды коричневые, бессемянные имеют красно-оранжевый цвет. Мякоть зрелого плода напоминает густое повидло, темно-оранжевого цвета, сладкая. Полное пожелтение плодов наступает в конце ноября. Лежкость и транс- портабельность - до конца декабря – начала января. Урожайность 25-40 кг с дерева. Листьяв незначительной степени поражаются грибными заболеваниями. Сорт столовый, пригоден для технической переработки и сушки. Может использоваться как опылитель.
312 ОПЫЛИТЕЛЬ 87 Сорт селекции НБС-ННЦ, сеянец от свободного опыления сорта Tsuru Noko. Плоды округло-плоские, небольшие; масса 48-63 г, высота 30-39 мм, ширина 40-45,9 мм. Плодоножка недлинная - 1,2 см, тонкая - 3 мм. Твердый плод оранжево-красный с мелким сетчатым рисунком, мякоть оранжевая, при наличии семян - коричневая, сладкая. Мякоть зрелого плода красно-оранжевая, повидло-образная, очень сладкая. Пожелтение плодов наступает в начале октября, лежкость и транспортабельность до ноября включительно. Урожайность плодов 25-30 кг с дерева. Листья слабо повреждаются грибными болезнями. Сорт используется как опылитель. Плоды столового назначения.
313 ЮЖНОБЕРЕЖНАЯ Сорт селекции НБС-ННЦ, гибрид от свободного опыления. Плоды плоские, в поперечном разрезе - круглой формы, конические, средней величины; масса 39-50 г, высота 33,3-43,8 мм, ширина 41,4-46,7 мм. Плодоножка средней величины - 1,5 см и толщины - до 4 мм. Твердый плод красно-оранжевый, мякоть того же цвета, при наличии коричневого потемнения вокруг семян - сладкая. Мякоть зрелого плода темно- оранжевая, повидло-образная, очень сладкая. Пожелтение плодов наступает в конце октября – начале ноябре, лежкость и транспортабельность до ноября включительно. Урожайность плодов ежегодная, 45-60 кг с дерева. Листья слабо повреждаются грибными болезнями. Сорт столовый, может использоваться как десертный.
314 УРОЖАЙНАЯ Сорт селекции НБС-ННЦ, сеянец от свободного опыления сорта Tsuru Noko. Плоды округло-конические, средней величины; масса 35,0-73,6 г, высота 33,9-48,4 мм, диаметр 41,5-63,6 мм. Плодоножка длинная - 1,7 см, тонкая – 3 мм. Твердый плод оранжевый с очень слабым восковым налетом; мякоть светло-оранжевая, при наличии коричневого точечного потемнения вокруг семян очень сладкая; бессемянные плоды терпкие. Мякоть зрелого плода повидло-образная, сладкая. Пожелтение плодов наступает в октябре, лежкость и транспортабельность до января. Урожайность плодов 30-45 кг с дерева. Листья слабо повреждаются грибными болезнями. Сорт столового назначения.
315 СПУТНИК Сорт селекции НБС-ННЦ, гибрид от свободного опыления хурмы восточной. Плоды небольшие, округло-ребристые; масса 39-102 г, высота 30-60 мм, диаметр 38-62 мм. Плодоножка короткая, тонкая - 2 мм. Твердый плод оранжевый с пурпуровым румянцем, с тонким восковым налетом и сетчатым рисунком; мякоть оранжевая, при наличии семян - сладкая с точечным потемнением. Окраска зрелого плода - оранжевая, мякоти плода с семенами – коричневая. Оранжевая мякоть бессемянного плода консистенции повидла, умеренно-сладкая, волокнистая. Пожелтение плодов наступает в ноябре, лежкость и транспортабельность до декабря включительно. Урожайность плодов 50-60 кг с дерева. Листья очень слабо поражаются грибными болезнями. Высокоурожайный, однодомный сорт. Хороший опылитель.
316 КРЫМЧАНКА Сортселекции НБС-ННЦ, гибрид от свободного опыления сорта Fuju. Плоды плоские, в проекции овально-четырехугольные или округлые, средней величины, масса 50-130 г, высотой 31-51 мм, диаметром 50-69 мм. Плодоножка очень короткая, толстая 8,0 мм. Твердый плод в начале октября приобретает нарядную оранжево-красную окраску, мякоть - оранжевая с заметными волокнистыми прожилками, сладкая, независимо от наличия семян. Зрелые плоды темно-оранжевые, мякоть - повидло-образной консистенции, очень сладкие. Пожелтение плодов наступает в начале октября, лежкость до декабря, транспортабельность до ноября включительно. Урожайность плодов 50-70 кг с дерева. Листья слабо повреждаются грибными болезнями. Сорт десертный, хорош для варенья, компотов и сушки.
317 НИКИТСКАЯ БОРДОВАЯ Сорт селекции НБС-ННЦ. Плоды плоскоокруглые, массой до 150-170 г. Твердый плод красно- оранжевый с хорошо заметным восковым налетом. Зрелый плод бордового цвета. В пищу употребляют через 10-30 суток после хранения в лежке. Мякоть зрелого плода повидло-образной консистенции, сладкая, с характерным ароматом. Плоды хранятся до декабря включительно. Плодоношение ежегодное. Средняя урожайность дерева в 10-летнем возрасте - 70 кг. Двудомная форма, формирующая только женские цветки. Относится к группе константных сортов. Сорт склонен к образованию плодов без опыления (партенокарпия). Выдерживает понижения температуры воздуха до -26°С. Характеризуется высокой устойчивостью к болезням.
318 ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ Сорт селекции НБС-ННЦ, гибрид от скрещивания сортов Батумский II и Shogatsu Gaki. Плоды продолговато-конические, крупные; масса 85-194 г, высота 55- 73 мм, ширина 53-71 мм. Плодоножка короткая, до 1 см длиной. средней толщины. Плод в твердом состоянии красно-оранжевый с мелким сетчатым рисунком и тонким восковым налетом, мякоть желто-оранжевая, терпкая. Мякоть зрелого плода повидло-образная, сладкая. Пожелтение плодов наступает в конце ноября или в декабре. Лежкость и транспортабельность до января. Урожайность плодов 65-80 кг с дерева. Листья очень слабо поражаются грибными болезнями. Сорт столового назначения, плоды пригодны на сушку и для технической переработки.
319 НАХОДКА Сорт селекции НБС-ННЦ, получен из семян хурмы восточной от свободного опыления. Плоды округлые, средней величины; масса 79142 г, высота 61-66 мм, диаметр 62-67 мм, плодоножка короткая, средней толщины - 5 мм. Твердый плод светло-желто-оранжевый со слабым восковым налетом, мякоть нежной зернистой консистенции, сладкая, независимо от наличия семян. Мякоть зрелого плода оранжевая, повидло-образная, волокнистая, сладкая. Пожелтение плодов наступает в ноябре, лежкость и транспортабельность до декабря включительно. Урожайность плодов 40-50 кг с дерева. Плоды пригодны для стола и технологической переработки. Благодаря однодомности и большому количеству мужских цветков сорт можно использовать как урожайный опылитель для промышленных насаждений.
320 ТРИУМФ Сеянец селекции НБС-ННЦ, гибрид от свободного опыления сорта Hachiya. Плоды овально-конические, средней величины; масса 40-75 г, высота 24- 35 мм; диаметр 34-65 мм. Плодоножка средней величины, длина 1,5 см, толстая - 5 мм, с губовидным выростом у основания. Твердый плод оранжевый с сетчатым рисунком и очень слабым восковым налетом, мякоть желтовато-оранжевая с коричневой точечностью вокруг семян. Плоды, содержащие семена, сладкие в твердом виде, но с небольшой терпкостью около основания. Мякоть зрелого плода повидло-образная, сладкая. Пожелтение плодов наступает в ноябре. Лежкость и транспортабельность около месяца. Урожайность плодов 50-75 кг с дерева. Листья часто и сильно поражаются грибными болезнями. Сорт столовый, пригоден для технологической переработки и сушки.
321 TAMOPAN Интродуцированный сорт зарубежной селекции. Плоды крупные, масса 144-270 г, высота 48,3-71,6 мм, диаметр 71,8- 96,3 мм. Форма плода плоская с кольцевой перетяжкой посередине. Чашечка маленькая, диаметром 4,5 см с короткой толстой плодоножкой, длиной 6,5 мм. Твердый плод оранжевый с небольшим восковым налетом, зрелый - темно-оранжевый. Мякоть желто-оранжевая, терпкая; у зрелого - темно- оранжевая, густо повидло-образная, сладкая. Период съемной зрелости плода наступает в конце ноября. Лежкость плодов ноябрьского сбора - до января. Урожайность периодическая от 41 до 95 кг/дер. Листья в отдельные годы поражаются пятнистостью и сетчатостью на 3-5 баллов. Плоды используются для технической переработки и в сушеном, виде, в зрелом виде - столовый сорт.
322 HACHIYA Интродуцированный сорт зарубежной селекции. Плоды конусовидные, крупные, масса 64-200 г, высота 46,0-75,5 мм, диаметр 47,3-71,9 мм. Плодоножка длиной 1,5, толщиной 0,4 см. Твердый плод оранжевый с тонким слоем воскового налета, иногда на вершине имеется черная точечность. Кожица тонкая, без каменистых клеток. Мякоть темно- оранжевая, терпкая; зрелого плода - жидко повидло-образная с небольшой во- локнистостью, очень сладкая. Пожелтение плодов наступает в октябре. Лежкость плодов, собранных в ноябре, до декабря включительно. Плоды транспортабельны в течение 15-20 дней. Плодоношение периодическое. Урожайность до 80 кг/дер. Листья сильно поражаются пятнистостью и сетчатостью. Продолжительность вегетационного периода 235-301 день. Сорт пригоден для технической переработки и сушки. Зрелые плоды обладают десертным вкусом.
323 SEEDLESS Интродуцированный сорт зарубежной селекции. Плод округло-четырехугольный, плоский, масса 86-151 г, высота 37,5- 74,0 мм, диаметр 58,0-68,8 мм. Плодоножка короткая, толстая, чашечка с квадратным основанием, малиновая. Твердые плоды оранжевые или красно-оранжевые с восковым налетом и сетчатым рисунком. Мякоть твердого плода обычно бессемянная, терпкая, кожица с тонким слоем каменистых клеток. Зрелый плод красно-оранжевый; мякоть светло-оранжевая, волокнистая, жидко повидло-образная, очень сладкая. Кожица очень тонкая с мало ощутимым тонким слоем из каменистых клеток. Окрашивание плодов в ноябре. Транспортабельность до января, лежкость - до марта. Урожайность плодов 95-98 кг/дер. Листья поражаются грибными болезнями на 2-3, иногда 5 баллов. Сорт столовый, пригоден для технической переработки и сушки.
324 AIZUMISHIRAZU Интродуцированный сорт зарубежной селекции. Плоды плоские или округло-плоские, средней величины, масса 61,2-137,0 г, высота 39,0-59,0 мм, диаметр 47,0-71,3 мм. Твердый плод оранжевый с сетчатым рисунком и тонким восковым налетом, мякоть светло-желто- оранжевая, терпкая. Мякоть зрелого плода нежная, повидло-образная, оранжевая, приятно сладкая, без волокнистости. Пожелтение плодов - в ноябре, транспортабельность - до января. Лежкость - до марта-апреля. Урожайность плодов до 175 кг/дер. Листья слабо поражаются грибными болезнями. Сорт столовый, позднего созревания, долго хранится в лежке, пригоден для всех видов технологической переработки и сушки.
325 HYAKUME Интродуцированный сорт зарубежной селекции. Плоды округлые, средней величины, масса 57-360 г, высота 49,6-65,0 мм, диаметр 54,5-86,3 мм. Плодоножка толщиной 3 мм. Твердый плод желто-оранжевый с тонким восковым налетом, мякоть оранжевая, при наличии семян - с коричневым точечным потемнением. Бессемянные плоды в твердом виде терпкие. Мякоть зрелого плода темно-оран- жевая, при наличии семян коричневато-оранжевая, густо повидло-образная, сладкая. Пожелтение плодов начинается во второй декаде октября, лежкость - до 3-4 месяцев. Транспортабельность - до декабря включительно. Урожайность плодов 82-118 кг/дер. Листья поражаются пятнистостью и сетчатостью до 2-3 баллов. Сорт используется для технологической переработки, сушки и для стола.
326 БАТУМСКИЙ II Интродуцированный сорт зарубежной селекции. Плоды средней величины, плоские, в проекции овально-четырех- угольные, ребристые; вес 47,2-140,0 г, высота 40-48 мм, диаметр 55-73 мм. Плодоножка короткая - 1 см, толщиной 3 мм, с округло-квадратным основанием. Твердый плод оранжевый с тонким слоем воскового налета и мелким сетчатым рисунком; зрелый - темно-красно-оранжевый. Мякоть твердого плода оранжевая с интенсивным коричневым точечным потемнением вокруг семян, очень сладкая. Мякоть зрелого - более темной окраски, густо повидло-образной консистенции, без волокнистости, очень сладкая и сочная. Пожелтение плодов наступает в октябре. Лежкость от одного до двух месяцев. Транспортабельность при октябрьском съеме - до ноября включительно. Урожайность деревьев равномерная и обильная до 40-60 кг/дер. Листья поражаются пятнистостью и сетчатостью на 2 – 5 баллов. Сорт столового назначения, при раннем съеме - десертный.
327 FUJU Интродуцированный сорт зарубежной селекции. Плоды средней величины, округло-плоские; масса 32-106 г, высота 28-61 мм, диаметр 43,9-64,2 мм. Плодоножка очень короткая, толстая, длиной 5 мм. Твердый плод оранжевый с мелким сетчатым рисунком и очень тонким слоем воскового налета. Мякоть его хрустящая, сладкая. Зрелый плод красно- оранжевый, блестящий, мякоть темно-оранжевая, густо повидло-образная, умеренно-сладкая. Кожица толстая из-за наличия каменистых клеток. Подпестичная камера колбовидная. Пожелтение плодов в ноябре, лежкость - до января. Транспортабельность - до декабря. Урожайность плодов 25-45 кг/дер. Продолжительность вегетационного периода 220-284 дня. Сорт столового назначения. Благодаря отсутствию терпкости, очень хорош для варенья, компотов и других видов технологической переработки и сушки.
328 ИНЖИР Инжир принадлежит к роду Ficus L., виду F. сarica L., семейству Moraceae Link. Этот род насчитывает более 1000 видов. Большинство из них – тропические растения, и только немногие произрастают в субтропическом поясе. В диком виде инжир обитает в Закавказье, Средней Азии, Иране, Малой Азии, Индии, Афганистане. На Южный берег Крыма инжир был завезен и распространен во времена владычества на полуострове генуэзцев. Ficus сarica – одна из древнейших культур, возделывается свыше 4000 лет. Плоды инжира обладают высокими вкусовыми достоинствами, питательными и лечебными качествами. Свежие плоды инжира сочные, сладкие, отличаются нежным вкусом и содержат от 8 до 27 % сахара. Из них изготовляют компоты, варенье, джем, повидло, пастилу и др. Наиболее ценным продуктом является сушеный инжир, который содержит до 76% сахара, 46 мг% железа, 260 мг/100 г фосфора, 220 мг/100 г кальция, 1160 мг/100 г калия, 115 мг/100 г магния. При незначительном содержании витамина С, инжир является хорошим источником витаминов А1, В1 , В2 и рибофлавина. Популярность культуры обусловлена высокой урожайностью деревьев, регулярностью плодоношения, ранним вступлением в плодоношение и легкостью размножения. В настоящее время инжир возделывается в странах субтропического климата, где зимние отрицательные температуры не опускаются ниже -15°С, а сумма активных температур за вегетационный период составляет 3500-4000°С. Инжир широко культивируется в Турции, Испании, Португалии, Италии, Греции, Алжире, США. В районах с более суровыми погодными условиями эту культуру выращивают как укрывную или кадочную. Инжир – однодомное или двудомное раздельнополое растение. Деревья, дающие съедобные плоды – фиги, другие деревья – капрификусы (опылители). Мужские соплодия несъедобны: они осыпаются по достижении ими полного
329 развития. Инжир относится к перекрестноопыляемым растениям. Опыление производит фиговая оса бластофага, развитие и размножение которой происходит внутри соплодий мужского дерева. В течение вегетационного периода фиги дают один, реже два урожая (в зависимости от сорта и условий возделывания), каприфиги – от одного до трех. Плоды первого урожая фиг немногочисленны и имеют хозяйственное значение лишь у некоторых сортов. Основным является второй урожай. Лучшие сорта в возрасте хозяйственного плодоношения могут давать до 80 кг плодов с дерева. Периодичность урожайности у фиг отсутствует. Опадение соцветий и связанное с ним понижение урожая в некоторые годы наблюдается при неполном опылении, однако не для всех сортов опыление обязательно. Коллекция сортов инжира в Никитском Ботаническом саду начала создаваться уже с первых лет его существования (1813-1815 г.). Генофонд инжира формировался учеными нескольких поколений на основе интродукции диких видов и культурных сортов мировой селекции из генцентров их формообразования, а также благодаря выявлению и сбору ценных форм в результате экспедиционных обследований. Большая работа по интродукции сортов инжира и созданию коллекции проведена Н.К. Арендт. Лучшие сорта инжира были использованы для дальнейшей селекционной работы по созданию сортов инжира с повышенной адаптивностью и ценными хозяйственными признаками. Все собранные в Никитском ботаническом саду отечественные и зарубежные сорта инжира прошли в течение ряда лет всестороннюю первичную оценку, что позволило выделить наиболее ценные из них и рекомендовать их для государственного испытания.
330 АДРИАТИЧЕСКИЙ БЕЛЫЙ (ADRIATIC WHITE) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1901 г. из Франции. Частично самоплодный с одним урожаем. Деревья с очень густой кроной, невысокие, коренастые, широко раскидистые, с толстыми узловатыми стволами. Листья пятилопастные. Плоды средней величины (35-40 г), овальные, с широкими шейками, на коротких плодоножках. Плоды с семенами ребристые, жесткоопушенные. Кожица плода с семенами серовато-зеленая, с крупными и мелкими белыми пятнышками, ребристая. Бессемянные плоды светлые, желтовато-зеленые. Глазок закрытый, розовато - желтый, плодоложе бело-кремовое. Мякоть темно- вишневая у плодов с семенами и розово-красная – у бессемянных, густая, желеобразная, высокосахаристая, с приятной кислинкой. Качество плодов очень хорошее. Созревание с первой декады сентября.
331 БЕЗУЛЬ ЭЛЬ КАДЕМ (BESOUL EL KHADEM) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1934 г. из Туниса. Самобесплодный с одним урожаем. Деревья мощные, с длинными, свисающими ветвями. Крона широкая, сильнораскидистая, плоско-округлая. Листья пятилопастные. Плоды крупные (50-70 г), грушевидно-овальные, с узкими длинными шейками, на длинных плодоножках. Кожица плода темно-синяя, у плодоножки фиолетовая, с сильным голубовато-серым налетом. Глазок небольшой, закрытый, фиолетовый. Плодоложе кремовое, мякоть вишнево-красная, без полости, густая, желеобразная, очень сладкая. Плоды очень хорошего качества. Созревание с первой декады сентября.
332 БЕЛАЯ ДАМА (BELLE DAME BLANCHE) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1918 г. из Франции. Частично самоплодный с одним урожаем. Деревья средней величины с несколько приподнятыми широкоокруглыми кронами. Листья пятилопастные, надрезанные на две трети. Лопасти узкие, три верхние – длинные, две нижние – короткие. Плоды средних размеров (до 50 г), кубаревидные, блестящие, ребристые, на плодоножках средней длины. Кожица плотная, толстая, зеленовато- золотистая со светло коричневым загаром. Плодоложе белое с зеленым оттенком, мякоть светло-розовая, маслянистая, сладкая. Качество плодов хорошее. Созревание с первой декады сентября.
333 БРУНСВИК (BRUNSWIK) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1901 году из Грузии. Синонимы: Чапла, Закавказский Розовый, Бузой Бурну. Самоплодный с двумя урожаями. Деревья среднерослые с раскидистыми ветвями. Крона плоскоокруглая, не очень густая. Листья пятилопастные. Плоды первой генерации очень крупные (80-100 г), сидячие, асимметричные на очень коротких толстых плодоножках. Глазок небольшой, розово-красный, открытый. Плодоложе кремовое, мякоть розовая. Созревание в первой декаде июля. Плоды второй генерации крупные (50-60 г), округло-грушевидные, кубаревидные, асимметричные, сидячие, на ножках средней величины. Глазок открытый, средней величины, розовый. Кожица светло-зеленая с коричневато- красным румянцем почти по всему плоду. Плодоложе белое, мякоть нежная, сочная, коричневато-красная, высокосахаристая. Полость небольшая, семена мелкие. Плоды хорошего качества. Созревание с третьей декады августа.
334 ДАЛМАТСКИЙ (DIEDALMATIE) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1901 году из Грузии (Тбилиси). Самоплодный с двумя урожаями. Деревья среднерослые, сильно раскидистые, с широко приплюснутыми кронами. Листья пяти- – семилопастные. Вступает в плодоношение на второй-третий год. Соцветия первой генерации зацветают во второй декаде мая, созревают в середине июля. Средняя урожайность -70 кг с дерева. Плоды первой генерации узко-грушевидные, асимметричные, очень крупные (150-180 г), на коротких плодоножках. Кожица тонкая, желтовато- зеленая. Плодоложе бело-кремовое, мякоть малиновая. Глазок маленький, закрытый, розово-желтый. Плоды второй генерации узко-грушевидные, асимметричные, с наплывом у короткой плодоножки, крупные (80-90 г), светло-зеленые, желтоватые. Плодоложе белое, мякоть темно-малиновая, с очень мелкими семенами. Глазок маленький, закрытый, красный. Плоды очень хорошего качества, сочные, сладкие, с приятной кислотой. У плодов без семян розовая окраска мякоти. Созревание с первой декады сентября. Один из лучших столовых сортов.
335 ДЕСЕРТНЫЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Автор: Н.К. Арендт. Самобесплодный с одним урожаем. Деревья сильнорослые, с округло - приподнятой кроной. Листья очень крупные, пятилопастные. Плоды крупные (60-65 г), округлые, с короткими шейками, на коротких ножках. Кожица зеленая у плодоножки и глазка, фиолетово-красная на остальной части плода, со слабым опушением и небольшим восковым налетом. Пятнышки ярко-розовые, крупные – густые и мелкие редкие. Глазок красный, закрытый, с темно-фиолетовым кольцом вокруг. Плодоложе кремово-розовое, мякоть вишнево-красная, высокосахаристая, маслянистая, с небольшими многочисленными семенами. Плоды очень хорошего качества. Созревание со второй декады сентября.
336 ЖЕЛТОПЛОДНЫЙ УРОЖАЙНЫЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада Автор: Н.К. Арендт. Самобесплодный с одним урожаем. Деревья сильнорослые, с округлыми кронами и многочисленными длинными свисающими ветвями. Листья пяти-, реже трехлопастные. Плоды средних размеров (до 40 г), яйцевидно-овальные, с толстыми длинными шейками, на коротких плодоножках. Кожица светло-желтая, слегка зеленоватая, блестящая, без опушения, очень нежная. Глазок маленький, розовато-желтый, закрытый. Плодоложе кремовое, мякоть розовая, очень сладкая, приятная, с ароматом. Семена мелкие, малочисленные. Плоды высокого качества в свежем и консервированном виде. Созревание с третьей декады августа.
337 ИЮЛЬСКИЙ (CASTLE KENNEDY) Сорт частично самоплодный с двумя урожаями. Деревья сильнорослые с довольно редкими полусвисающими ветвями и округлыми кронами. Листья пяти -, реже трехлопастные. Плоды первой генерации очень крупные (150 г), широкогрушевидные, асимметричные, с небольшими толстыми шейками, на плодоножках средней длины. Кожица оливковая со сплошным красно-коричневым румянцем. Глазок открытый, розово-красный, большой. Плодоложе кремово-розовое, мякоть розовая. Созревание со второй декады июля. Плоды второй генерации крупные (60-70 г), грушевидные, асимметричные, слегка приплюснутые на вершинах, с толстыми короткими шейками, на плодоножках средней длины. Кожица оливковая, с фиолетово- коричневым размытым румянцем. Глазок открытый, розово-красный, крупный. Плодоложе кремовое или светло-желтое, мякоть малиновая с мелкими семенами и небольшой полостью, очень сладкая. Плоды хорошего качества. Созревание с третьей декады августа.
338 КАДОТА (KADOTA) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1901 г. из Франции. Самоплодный с двумя урожаями. Деревья среднерослые, раскидистые, с широкими пирамидальными кронами. Листья трех – пятилопастные. Плоды первой генерации крупные (70-75 г), удлиненной формы. Кожица светло-зеленая. Глазок зелено-желтый. Плодоложе толстое, бело-фиолетовое, мякоть бело-розовая или светло-сиреневая. Плоды второй генерации крупные или средние (50-60 г), овально- округлые, суженные к плодоножке, с небольшими толстыми шейками, на коротких плодоножках. Кожица темно-зеленая. Глазок большой, желтовато- зеленый, закрытый. Плодоложе белое, мякоть розовая, джемообразная, с мелкими семенами. Плоды без семян светло-желтые, чаще матовые, с нежной кожицей, толстым подкожным слоем, тонкой светло-розовой мякотью и большой полостью. Сорт универсальный с хорошим качеством плодов. Созревание со второй декады сентября.
339 КОНСЕРВНЫЙ НИКИТСКИЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Автор: Н.К. Арендт. Самобесплодный с одним урожаем. Деревья среднерослые, пониклые, с округлыми кронами. Листья пяти-, реже трехлопастные. Плоды средние (40-50 г), округлые, с длинными узкими шейками, на небольших плодоножках. Кожица темно-синяя, с сильным восковым налетом. Глазок маленький, темно-красный, закрытый. Плодоложе белое, мякоть карминово-красная, сладкая, с небольшими многочисленными семенами. Плоды очень хорошего качества. Созревание с первой декады сентября.
340 ЛАРДАРО (LARDARO) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1934 г. из Италии. Частично самоплодный с одним урожаем. Деревья сильнорослые, округло-раскидистые, сильно ветвящиеся. Листья трех – пятилопастные. Плоды средние (40-50 г), широкоокруглые, слегка оттянутые к основанию, без шейки, на коротких плодоножках. Кожица очень плотная, сине- фиолетовая, покрытая густым восковым налетом. Глазок маленький, закрытый, филетово-красный. Плодоложе кремовое, мякоть розово-красная, крупнозернистая, без полости, очень сладкая, с приятной кислотой. Семена средней величины. Плоды очень хорошего качества. Созревание с первой декады сентября.
341 ЛИМОННО – ЖЕЛТЫЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Автор: Н.К. Арендт. Самобесплодный с одним урожаем. Деревья высокие, с полупониклой, широкоокруглой и густой кроной. Листья пятилопастные. Плоды крупные (50-60 г), яйцевидно-овальные, удлиненные с небольшими шейками, на коротких плодоножках, слаборебристые. Кожица золотисто-желтая или зеленовато-желтая, блестящая. Глазок зеленый, закрытый. Плодоложе бело-кремовое, мякоть темно-розовая, нежная, сочная. Семена мелкие, немногочисленные. Плоды очень хорошего качества. Созревание со второй декады сентября.
342 МУАСОН (GROSSE VIOLETTE DE BORDEAUX, ФИОЛЕТОВЫЙ ИЗ БОРДО, КРЫМСКИЙ ЧЕРНЫЙ) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1821 г. из Франции. Самоплодный с двумя урожаями. Деревья сильнорослые, с округлой, расширяющейся книзу кроной. Листья пятилопастные. Вступает в плодоношение на второй - третий год. Средняя урожайность - 50 кг с дерева. Плоды первой генерации (массой 50-60 г) асимметричные, овально- грушевидные, с толстыми шейками и длинными плодоножками. Кожица сине- фиолетовая, плодоложе бело-кремовое, мякоть темно-малиновая. Созревание в третьей декаде июля. Плоды второй генерации (массой 30-40 г) грушевидно-продолговатые, с длинными узкими шейками на плодоножках средней длины. Кожица темно- синяя, почти черная, с голубовато-серым восковым налетом, покрытая мелкими розовыми пятнышками. Глазок небольшой, с темно-красными чешуями. Плодоложе розовато-кремовое, мякоть вишнево-красная. Плоды очень хорошего качества, универсального назначения. Созревание с первой декады сентября.
343 НАИРАННЕЙШИЙ ФИОЛЕТОВЫЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Автор: Н.К. Арендт. Самобесплодный с двумя урожаями. Деревья коренастые, невысокие, с округлой кроной. Листья цельные, в верхней половине побега трех – и пятилопастные. Плоды первой генерации крупные, широкогрушевидные, слегка асимметричные, на коротких плодоножках. Кожица голубовато- фиолетовая от сильного воскового налета. Плодоложе бело-розовое, мякоть малиновая. Созревание в середине июля. Плоды второй генерации средние, округло-приплюснутые, иногда с оттянутыми к плодоножкам небольшими толстыми шейками, на плодоножках средней длины. Кожица сине-фиолетовая, голубоватая от сильного воскового налета. Глазок маленький, с фиолетово-красными чешуями. Плодоложе розово- кремовое, мякоть малиновая. Семена немногочисленные. Плоды хорошего качества. Созревание со второй декады августа.
344 НИКИТСКИЙ СУХОФРУКТОВЫЙ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Автор: Н.К. Арендт. Самобесплодный с одним урожаем. Деревья коренастые, сильнорослые, с толстыми ветвями. Крона округлая, довольно редкая. Листья пятилопастные. Плоды крупные (70-75 г), широко-грушевидные, округлые, с толстыми короткими шейками, слегка асимметричные, на коротких ножках. Глазок небольшой, с зеленовато-желтыми чешуями. Кожица зеленовато-желтая, с яркими пятнышками. Плодоложе кремовое, мякоть розовая, без полости, высокосахаристая. Семена мелкие, многочисленные. Плоды высокого качества, хорошо подвяливаются на дереве. Созревание с первой декады сентября.
345 ПОМОРИЙСКИЙ Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1960 г. из Болгарии. Самоплодный с двумя урожаями. Деревья сильнорослые, с округлой редкой кроной. Листья пятилопастные. Плоды первой генерации крупные, удлиненно-грушевидные, асимметричные, с длинными узкими шейками. Кожица зеленовато-желтая. Глазок большой, закрытый, с желтыми чешуями. Плодоложе розовато- кремовое, мякоть розово-красная. Плоды второй генерации крупные, узко-грушевидные, асимметричные, с толстыми шейками на очень коротких плодоножках. Кожица светло-оливковая с буроватым загаром в верхней части плода. Глазок небольшой, с розовыми чешуями. Плодоложе зеленовато-белое, мякоть темно-карминовая. Качество плодов хорошее. Созревание с конца августа.
346 РАНДИНО (RANDINO) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1937 г. из США. Самоплодный с двумя урожаями. Деревья сильнорослые с округлой, широкой кроной. Листья пятилопастные. Плоды первой генерации очень крупные, асимметричные, овально- вытянутые, с длинными толстыми шейками, на длинных плодоножках. Кожица темно-оливковая, со светло- или темно-коричневыми ребрами, светло розовая между ребрами, покрытая густыми, крупными, яркими пятнышками. Глазок маленький, открытый, с коричневыми чешуями. Плодоложе кремовое, мякоть светло-розовая. Плоды второй генерации крупные, грушевидно-продолговатые, асимметричные, с толстыми шейками, на коротких плодоножках. Кожица светло-зеленая, с красновато-коричневыми ребрами. Мякоть желто-розовая. Семена мелкие, многочисленные. Плоды хорошего качества. Созревание с середины первой декады сентября.
347 САБРУЦИЯ РОЗОВАЯ Сорт селекции Никитского ботанического сада. Автор: Н.К. Арендт. Самобесплодный с одним урожаем. Деревья невысокие, с сильными толстыми ветвями. Крона широкоокруглая, раскидистая. Листья пятилопастные. Плоды крупные или очень крупные, удлиненно-грушевидные, сидячие или с короткими толстыми шейками, на небольших плодоножках. Кожица светло-оливковая, розовая с коричнево-красным налетом. Глазок маленький, закрытый. Плодоложе светло-желтое, мякоть розовая. Плоды очень хорошего качества. Созревание с первой декады сентября.
348 СЕРЫЙ РАННИЙ (FIGUE GRISE) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1901 г. из Франции. Самоплодный с двумя урожаями. Деревья крупные, сильнорослые с округлой кроной. Листья пяти – реже трехлопастные. Плоды первой генерации средние (35-40 г), асимметричные, широкогрушевидные, с короткими шейками и округлыми вершинами. Основная окраска кожицы зеленая, покровная – сиреневая или светло- фиолетовая, переходящая в коричневую. Сильный восковой налет придает плодам сероватую окраску. Плодоножки небольшие, но толстые. Плодоложе зеленовато-белое, мякоть ярко-красная. Созревание со второй декады июля. Плоды второй генерации средние (30 г), округло-грушевидные, с узкими шейками, на коротких плодоножках. Кожица тонкая, серовато-зеленая от сильного воскового налета, с ясно выделяющейся более темной розово- фиолетовой вершиной. Глазок закрытый, крупный, с фиолетовыми чешуями. Плодоложе зеленовато-белое, мякоть розовато-красная, очень сладкая, с семенами средних размеров. Плоды хорошего качества. Созревание с конца третьей декады августа.
349 СМЕНА Сорт селекции Никитского ботанического сада. Автор Н.К. Арендт. Самобесплодный с одним урожаем. Деревья сильнорослые, с шаровидными кронами и узловатыми стволами. Листья пяти-, реже трехлопастные. Плоды крупные (60-65 г), округло-овальные, с толстыми длинными шейками, на коротких плодоножках. Кожица кремово-желтая, блестящая, покрытая редкими белыми пятнышками средней величины. Чешуи глазка мелкие, зеленовато-желтые. Плодоложе бело-кремовое, мякоть светло- розовая, высокосахаристая. Семена мелкие. Плоды очень хорошего качества в свежем и сушеном виде. Созревание с первой декады сентября.
350 ФИГ БЛАНШ (FIGUEBLANCHE), БEЛАЯ ФИГА Сорт Фиг Бланш Никитским ботаническим садом в 1918 г. из Франции. Самоплодный с двумя урожаями. Деревья слаборослые, с округлой, очень густой кроной. Листья пяти – реже трехлопастные. Плоды первой генерации крупные, широко грушевидные, слегка оттянутые к плодоножке, с почти плоскими вершинами, на средних плодоножках. Кожица тонкая, светлая, зеленовато-желтая, с небольшим восковым налетом. Глазок закрытый, с розовыми чешуями. Плодоложе кремовое, у мякоти светло-фиолетовое, мякоть розовая. Созревание в первой декаде июля. Плоды второй генерации средние (30-40 г), округло-грушевидные, с короткими толстыми шейками, на плодоножках средней длины. Кожица тонкая, с небольшими ребрами, жесткоопушенная, светлая, зеленовато-желтая, со светлыми пятнышками и небольшим восковым налетом. Глазок крупный, открытый, с розовато-желтыми чешуями. Плодоложе кремовое со слабым сиреневым оттенком, мякоть розовая, сладкая, с приятной кислотой. Семена средние, малочисленные. Созревание с конца первой декады августа. Ценится за большой первый урожай.
351 ФИНИКОВЫЙ НЕАПОЛИТАНСКИЙ (DATTEDE NAPLEE) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1901 г. из Франции. Самоплодный с одним урожаем. Деревья сильнорослые, с высокими, широкими, округлыми кронами. Листья трех-, реже пятилопастные. Плоды средние (40 г), овально-грушевидные, с толстыми длинными шейками, на коротких плодоножках. Кожица желтовато-зеленая, с красно- фиолетовым румянцем, более интенсивным на солнечной стороне. Плоды без семян окрашены в слабо оливковый цвет. Глазок закрытый, небольшой, с красно- оливковыми чешуями. Плодоложе зеленовато-кремовое, мякоть темно- малиновая, маслянистая, сладкая, с небольшой полостью. Семена мелкие, немногочисленные. Плоды хорошего качества. Созревание со второй декады сентября.
352 ФИОЛЕТОВЫЙ (VIOLETTE) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1901 г. из Франции. Самоплодный с одним урожаем. Деревья сильнорослые, с раскидистой плоско-округлой кроной. Листья трех – пятилопастные. Плоды средние (30-40 г), округлые, с толстыми короткими шейками, на плодоножках средней длины, ребристые. Кожица плотная, фиолетовая с сероватым восковым налетом, на вершине темно-зеленая, у глазка – красно- фиолетовая. Глазок средней величины, закрытый, с фиолетовыми чешуями. Плодоложе зеленовато-кремовое, мякоть темно-вишневая, нежная, маслянистая. Семена очень мелкие. Плоды хорошего качества. Созревание с конца августа.
353 ЧЕРНЫЙ САН ПЕДРО (BLACK SAN PEDRO) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1929 г. из США. Самоплодный с двумя урожаями. Деревья слаборослые, приземистые, раскидистые, с широкой, плоскоокруглой кроной. Листья трех – пятилопастные. Плоды первой генерации очень крупные (до 100 г), грушевидно-удлиненные, сбежистые к плодоножкам, средней длины. Кожица красно-фиолетовая, к вершине сине-фиолетовая. Глазок очень крупный, открытый, со светло – розовыми чешуями. Плодоложе сиреневое, мякоть розовая. Созревание с середины июля. Плоды второй генерации крупные (70-80 г), округло-грушевидные, асимметричные, с узкими шейками, на коротких плодоножках. Партенокарпические плоды плоскоокруглые, без шеек. Кожица фиолетово- синяя, с красно-коричневым оттенком между ребрами и сиреневато-голубым в о с к о в ы мн а л е т о муп л о д о н о ж к и , покрытая крупными розоватыми пятнышками. Глазок открытый, средний, с мелкими синими чешуями. Плодоложе зеленовато-кремовое, мякоть малиново-красная, полость большая. Семена многочисленные, мелкие. Плоды хорошего качества. Созревание со второй половины первой декады сентября.
354 ЧЕРНЫЙ ПОЗДНИЙ (BOURJASSOTTE NOIRE) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1902 году из Франции. Самоплодный с одним урожаем. Деревья большие, с очень раскидистыми свисающими ветвями. Крона густая, широкая, плоскоокруглая, пониклая. Листья крупные, трехлопастные. Плоды крупные (50-55 г), плоскоокруглые, с длинными толстыми шейками. Плодоножки короткие. Кожица темно-синяя, почти черная, с голубовато-серым восковым налетом и мелкими розовыми пятнышками. Глазок слегка открытый, черно-фиолетовый. Плодоложе белое, мякоть темно- вишневая, с небольшой полостью, сочная, высокосахаристая, ароматная. Семена средние. Качество плодов – высокое. Созревание с конца первой декады сентября.
355 ЖЕЛТЫЙ ОПЫЛИТЕЛЬ (FIGUEJAUNE) Сорт интродуцирован Никитским ботаническим садом в 1901 году из Тбилисского ботанического сада. Дает три урожая. Деревья сильнорослые, с округло-вытянутой кроной и мощными ветвями, направленными вверх. Листья пятилопастные. Соцветия первой генерации зацветают во второй декаде июля. Плоды округлые, слегка асимметричные, с узкими шейками, размером 6 х 5 см, массой 50-60 г. Кожица плотная, желтовато-зеленая. Плодоложе толстое, белое, сухое. Тычиночные цветки многочисленные. Пыльца обильная. Хороший опылитель для средне- и позднецветущих сортов фиг.
356 НИКИТСКИЙ ОПЫЛИТЕЛЬ 903 Сорт селекции Никитского ботанического сада. Автор: Н.К. Арендт. Дает три урожая. Деревья средней величины с компактной, округлой кроной. Листья пятилопастные. Соцветия первой генерации зацветают в первой декаде июля. Плоды крупные, асимметричные, округло-овальные, размером 7,6 х 6,0 см. Кожица зеленая, со слабым коричневым румянцем, крупными редкими ребрами, жестким опушением и белыми густыми пятнышками. Глазок маленький, розовый. Плодоложе кремово-белое, сухое. Тычиночные цветки многочисленные. Пыльца обильная. Хороший опылитель для ранне- и среднецветущих сортов фиг.
357 МАСЛИНА Маслина, или оливковое дерево относится к семейству маслиновых (Oleaceae Lindl), роду маслина (Olea L.). Промышленное значение имеет вид маслина европейская (Olea europeae L.). Маслина – вечнозеленое, теплолюбивое древесное растение. Высота взрослого дерева культурной маслины составляет обычно 5-6 метров, но иногда достигает 10-11 метров и более. Ствол покрыт серой корой, суковатый, искривленный. Ветви узловатые, длинные, у некоторых сортов пониклые. Листья узколанцетные, серо-зеленые, не опадают на зиму и возобновляются постепенно на протяжении 2-3 лет. Цветы очень мелкие, беловатые, с двумя тычинками, расположены в пазухах листьев в виде метельчатых кистей. Плод костянка более или менее яйцевидной формы, редко бывает округлой, черного, фиолетового, красно-фиолетового, реже белого цвета при зрелости. Косточка очень плотная, с бороздчатой поверхностью. Ареал культурной маслины достаточно велик. Предельная граница ее распространения на севере проходит, примерно, около 45 ° северной широты и на юге – около 37 ° южной широты. Маслина европейская является одной из наиболее широко культивируемых плодовых культур в мире. К 2010 году под оливковые деревья было занято около 9,4 млн. га, что в два раза больше территории, на которых выращиваются яблоки, бананы или манго. Свыше 90% мирового урожая оливок используется для изготовления масла, и почти 98% земли, отведенной под выращивание оливы, находится в Средиземноморском регионе. Всего в Европе насчитывается около 500 миллионов оливковых деревьев. Мировыми лидерами по производству оливкового масла являются Испания (порядка 900 тыс. тонн в год), Италия (около 650 тыс. тонн), Греция (примерно 440 тыс. тонн) и Тунис (до 320 тыс. тонн). Маслина выращивается также в больших количествах во Франции, Сирии и Турции. В незначительных объемах ее культивируют в США, Мексике, Пакистане, Перу, Австралии, Албании, Чили, Хорватии, Иране, Португалии и Израиле и других странах.
358 АГАТОВАЯ Сорт получен от свободного опыления сорта Кореджоло. Дерево средней силы роста, с чашевидной формой кроны. Скелетные ветви разного типа – кривые и прямые, гладкие. Обрастающие побеги редкие. Листья крупные, широколанцетовидные, сверху зеленые, снизу серебристые, кожистые, с наибольшей шириной ближе к вершине. Сорт самоплодный, пыльца фертильная. Средняя урожайность 5 кг, максимальная 10 кг с дерева. Массовое цветение во 2-3 декаде июня. Массовое созревание плодов – в первой декаде ноября. Плоды среднего размера, массой около 3,5 г, овальные, вершина и основание округлые. Кожица темно-фиолетовая, тонкая. Мякоть светлая, у кожицы темно-фиолетовая, сочная, нежная. Косточка овальная, с заостренной вершиной, почти гладкая. Мясистость плода 82%, выход масла 21%. Плоды целесообразно использовать для черного засола.
359 АСКАЛЯНО (ASCALANO) Сорт итальянского происхождения. Очень крупноплодный сорт. Дерево хорошего развития, с шаровидной раскидистой кроной, г ус т о о бл и с т в е н н о е ,сб о л ь ш и мч и с лом мелких обрастающих побегов. Жаростойкое, достаточно морозостойкое. Плоды мало устойчивы к ранним осенним заморозкам. Цветут деревья в первой половине июня. Сорт характеризуется периодичностью плодоношения при относительно хорошей урожайности плодов с дерева. Сорт частично самоплодный. Созревает в средние и средне-поздние сроки. Полной зрелости плоды достигают во второй половине ноября. Плоды массой 8-15 г, овальные, темно-фиолетовые, но с белой мякотью. Располагаются одиночно, редко по два. Прикрепление к плодоножке недостаточно прочное. При созревании некоторая часть плодов осыпается. Плоды легко подвергаются механическим повреждениям еще на дереве, так как имеют тонкую кожицу и неплотную мякоть. Поверхность плодов часто покрывается пятнами, царапинами, которые после опробковения приобретают светло-коричневый цвет, что сильно снижает товарные качества урожая. По этой же причине плоды не устойчивы против заболевания «проказой», не транспортабельны и не лежки. Мясистость плода 88-90% и выше. Масла содержится в зеленых плодах 60,1%, в зрелых – 69-71% на сухой вес мякоти. Косточка крупная – от 0,8 до 1,17 г.
360 ГОРВАЛА (СИНОНИМ ПРЕВОСХОДНАЯ) Сорт кавказского происхождения, интродуцирован в Никитский ботанический сад в 1902 году из Артвинского питомника. Дерево средней силы роста, с шаровидной, хорошо облиственной компактной кроной. Сорт требователен к условиям произрастания, жаростоек, морозоустойчивость средняя. Цветет в первой половине июня. Сорт частично самоплодный и нуждается в перекрестном опылении. Сортами опылителями могут являться Далматика, Наджвийская, Толгомская. Урожайность средняя – 18-22 кг с дерева, плодоношение периодичное. Сорт среднего срока созревания (плоды созревают в первой половине ноября). Созревание равномерное и одновременное. Выравненность плодов по величине хорошая. Крупные плоды используют для приготовления черных оливок сухого посола, а более мелкие – для получения масла. Плоды среднего и больше среднего размера, массой 4,5-7,0 г, симметричные, округлые или сильно укорочено-овальные, основание и верхушка тупо округлые. Располагаются плоды одиночно, редко по два. Кожица плода плотная, толстая, при полной зрелости равномерно черная, глянцевая, с большим количеством мелких светлых точек. Мякоть плотная, мясистость плода 85-88%. Содержание масла – 61-65,3% на сухой вес мякоти плода. Косточка симметричная, массой 0,4-0,6 г, у более крупных плодов до 0,8 г. Доброкачественность семян – 80 -86%, полевая всхожесть – 65-68%.
361 ДАЛМАТСКАЯ (DALMATICA) Сорт интродуцирован в Никитский ботанический сад в 1901 году из Абхазии. Страна-оригинатор – Югославия (Далмация). Дерево средней силы роста, с шаровидной, приподнятой вверх кроной, несколько раскидистой и хорошо облиственной. Обрастаемость тонкими ветками хорошая. Дерево выносливо к воздушной засухе и морозу. Цветет в первой половине июня. Сорт самобесплодный. Лучшими опылителями я в л я ю т с я–Т и фл и с ,Т о л г о м с к а я , Никитская Крупноплодная. Сорт среднепоздний, плоды созревают во второй половине ноября. Урожайность хорошая, несколько периодичная. С дерева в возрасте 18-20 лет собирают в среднем 23-27 кг плодов. Максимальная урожайность – 34 кг. Плоды среднего и больше среднего размера, массой от 5 до 6,5 г, округлые или укорочено-овальные, симметричные. Прикрепление плода к плодоножке прочное. Расположение плодов одиночное. Кожица плода плотная, блестящая, глянцевая, черная в стадии полной зрелости плодов. Мякоть светлопалевая, темнофиолетовая только в подкожном слое, плотная, размягчающаяся при полном созревании. Плоды устойчивы против заражения «проказой», не подвергаются механическим повреждениям на дереве, лежки и транспортабельны. Мясистость – 84-87%, масличность зрелых плодов – 60,2% на сухой вес мякоти. Косточка округлая, крупная, массой 0,6-0,9 г. Плоды созревают равномерно, по величине однородные.
362 ДЕЛЛА МАДОННА(DELLAMADONNA) Сорт итальянского происхождения. В Никитский ботанический сад интродуцирован в 1970 году из Кизыл-Атрекской опытной станции (Туркмения). Дерево крупное, сильнорослое, с шаровидной, несколько вытянутой вверх кроной, с пониклыми нижними ветвями, очень густымоблиствением и многочисленными мелкими веточками. Склонно к сильномузагущению кроны. Недостаточно устойчиво к воздушной засухе. Морозостойкость хорошая. Зрелые плоды чувствительны к осенним заморозкам (сморщиваются при -1,5, -2°). Сорт устойчив против заболевания «проказой». Сорт очень урожайный, плодоносит ежегодно. Средняя урожайность 18-20 летнего дерева – 35-40 кг. Сорт самоплодный, но для нормального урожая требует перекрестного опыления. Сорт средний, или ранне-средний, плоды созревают в первой половине ноября. Сорт масличного назначения. Плоды мелкие и среднего размера, массой 3,8-4,3 г, удлиненно-овальные, ассиметричные. Плоды на плодовой кисти располагаются группами по 2-3, иногда по 4-5. Мясистость плода – 85-88%, масличность – 68,8-72,0% на сухой вес мякоти зрелых плодов. Косточка средней величины, массой 0,4-0,5 г.
363 КОРЕДЖОЛО (COREGGIОLO) Страной-оригинатором является Италия. Стандартный сорт Италии. Завезен в Крым из Италии в 1898 году. Сорт очень урожайный, раннего срока созревания. Плодоношение регулярное. Средний урожай с дерева в возрасте 18-20 лет 35-38 кг, а максимальный превышает 50 кг. Сорт практически самоплодный, но для получения высоких урожаев нуждается в перекрестном опылении. Сорт среднего сорока созревания. Созревает в конце первой половины или второй декады ноября. Дерево недостаточно морозостойкое, подмерзает при температуре 11°С. Цветет в первой половине июня. Плоды удлиненно-овальной правильной формы. Вершина и основание округлые, слегка суженные. Окраска плода почти черная. Поверхность кожицы густо покрыта белыми мелкими точками, при созревании мало заметными. Плоды мелкие: средний вес 2,7 г, длина 1,8-2,0 см, диаметр 1,2-1,4 см. Мякоть плотная, кремовая, у кожицы светло-фиолетовый. Мясистость 76-77%, масличность 68-70% на сухой вес мякоти плода. Плоды расположены большей частью группами, по 3-6 штук на очень коротких плодоножках, а отчасти – сидячие. Кожица плода плотная, глянцевая, черная при полном созревании. Косточка большая, удлиненно-овальная, гладкая. Средний вес косточки 0,7 г.
364 КРЫМСКАЯ ПРЕВОСХОДНАЯ (СИНОНИМ – СЕЯНЕЦ 16/16) Сорт получен от свободного опыления сорта Превосходная (Горвала). В возрасте 18 лет деревья достигают высоты 3 м. Скелетные ветви массивные, прямые. Обрастающие побеги густо расположены. Листья крупные, широко ланцетовидные, длиной около 8,0 см. и шириной 1,7 см., сверху зеленые, снизу беловатые. Сеянец самоплодный. Средняя урожайность дерева в возрасте 18 лет – 4 -5 кг/дер. Массовое цветение в середине июня, массовое созревание плодов 30 октября. Плоды целесообразно использовать для консервирования и черного засола. Плоды крупные, массой 6-7 г, одиночные, овальные, несколько ассиметричные, с округлым основанием. Кожица фиолетовая, блестящая. Мякоть кремовая, у кожицы фиолетовая, очень нежная. Соотношение мякоти и косточки 87:13, выход масла 18%.
365 ЛЕЧЧИНО (LECCINO) Сорт Итальянского происхождения. В Никитский ботанический сад интродуцирован в 1898 году из Италии. Дерево крупное, сильнорослое, с широкоовальной, раскидистой кроной. Воздушную засуху выдерживает хорошо. Морозостойкость удовлетворительная, но ниже, чем у местных сортов Крыма. Цветет в первой половине июня. Сорт урожайный, но плодоносит периодично. Средняя урожайность деревьев в возрасте 18-20 лет – 25-28 кг, максимальная – 35 кг. Сорт самоплодный, но для хороших урожаев требуется опыление другими сортами (Рацо, Делла Мадонна, Дольче-дель-Марокко). Основное назначение сорта – переработка на масло. Плоды среднего размера, массой 3,5-4,5 г, овальной формы, с несколько вытянутой, заостренной вершиной. Плоды по величине однородны, но ботаническая зрелость их неравномерная. Кожица плода толстая, плотная, темно-фиолетового цвета (почти черная), глянцевая. Мякоть плотная, кремовая, с широкой фиолетовой полоской у кожицы. Мясистость плода – 83-85%, масличность на сухой вес мякоти вполне зрелых плодов – 62%. Косточка крупная, массой 0,5-0,6 г, с большим количеством бороздок по поверхности. Доброкачественность семян – 88 -90%, полевая всхожесть – 65-69%. Созревание плодов позднее или среднепозднее.
366 МАНИТА Сорт селекции Никитского ботанического сада. Сорт раннего срока созревания. Превосходит наиболее распространенный сорт Никитская по раннему вступлению в плодоношение и по урожайности. Урожайность 7 т/га. Высоко устойчивый к морозу. Плоды крупные (4,5-5,5 г). Мякоть нежная, с сильным ароматом, светло- зеленого цвета. Содержание масла 28-31% на сырой вес мякоти. Соотношение мякоти и косточки 88:12. Плоды целесообразно использовать для зеленого консервирования, приготовления черных соленых и маринованных маслин.
367 НАДЖВИЙСКАЯ (NADZVIJSKAIA) Интродуцирован в Никитский ботанический сад в 1902 году из Абхазии. Сорт кавказского происхождения (предположительно Грузия или Абхазия). Сорт самоплодный, но для нормального плодоношения нужно перекрестное опыление. Сорта опылители – Толгомская, Тоссийская, Никитская Крупноплодная. Урожайность средняя – 18-25 кг у деревьев в возрасте 18-20 лет (максимальная 31-31 кг). Резко выражена периодичность плодоношения. Сорт среднепоздний, плоды созревают во второй половине ноября, равномерно, относительно однородные по величине. Плоды среднего или больше среднего размера, массой от 4,5 до 6,3 г. Форма плода округло-сердцевидная, правильная. Плоды располагаются одиночно. Кожица тонкая, мякоть нежная из-за чего плоды подвержены механическим повреждениям и заболеванием плодовой гнилью. Мясистость плода недостаточно высокая – 83-85%, содержание масла высокое – 71 -72% на сухой вес мякоти зрелых плодов. Косточка крупная, массой 0,7-0,9 г. Доброкачественность семян 82-88%, полевая всхожесть – 63-67%. Дерево крупное, сильнорослое, с шаровидной, раскидистой густооблиственной кроной, с многочисленными обрастающими ветвями. Хорошо выдерживает засуху и морозы (до -15°) без повреждений. Плоды не устойчивы к ранним осенним заморозкам, сморщиваются и завядают уже при температуре -1,5°. Цветет в начале июня.
368 НИКИТСКАЯ КРУПНОПЛОДНАЯ (СИНОНИМ НИКИТСКАЯ II) Сорт селекции Никитского ботанического сада. В возрасте 60 лет деревья имеют высоту 5,0 м, крона ажурная. Скелетные ветви гладкие, угол отклонения от ствола 50 °. Обрастающие побеги средне облиственные, густо расположены. Сорт средней урожайности (15-20 кг), максимальный урожай – 24 кг с дерева. Сорт ранний, массовое созревание плодов в конце октября. Отличается высокой жаростойкостью и устойчивостью к морозу и поражению «проказой» маслины. Сорт практически самоплодный, но для получения нормальных урожаев требует перекрестного опыления. Плоды приобретают полную зрелость в конце октября. Плоды можно использовать для консервирования и черного засола. Плоды крупные, массой 5-8 г. Форма плода удлиненно-овальная, ассиметричная, немного приплюснутая параллельно оси. Располагаются плоды одиночно. Прикрепление к плодоножке прочное. Осыпаемости плодов не наблюдается. Окраска плода темно-фиолетовая, почти черная, с сильным восковым налетом. Мякоть плода кремовая, около кожицы с легким фиолетовым оттенком. Кожица плода тонкая, но плотная, мякоть плотная, но в полной стадии созревания слегка размягчается. Косточка крупная, весом 0,6- 1,0 г. Доброкачественность семян – 75-80%, полевая всхожесть – 50-65%. Соотношение мякоти и косточки 5,25:1, выход масла 31 %.
369 НИКИТСКИЙ I (NICHITSKAIA, НИКИТСКАЯ 1, НИКИТСКАЯ СКОРОСПЕЛАЯ, СУХУМСКАЯ, НОВО-АФОНСКАЯ) Сорт выделен Никитским ботаническим садом при изучении маслинных насаждений Южного берега Крыма. Один из наиболее морозостойких и урожайных сортов. Массовое цветение отмечено в конце июня. Сорт раннего срока созревания (конец октября). Плоды однородны по величине, созревают одновременно и равномерно. Плоды при консервировании дают прекрасный по вкусовым качествам продукт. Масло очень хорошего качества. Сорт практически самобесплодный, несмотря на то, что пыльца фертильная. Урожайность хорошая – в среднем 28-30 кг с дерева, но не регулярная. Для нормального плодоношения необходимо перекрестное опыление. Плоды устойчивы против заражения плодовой гнилью. Плоды среднего размера, массой 3,5-4,0 г, форма плода округло-овальная, ассиметричная. Плоды при созревании черные, кожица гладкая, плотная, толстая, с сильным восковым налетом и мелкими белыми чечевичками. Мякоть кремовая, плотная у кожицы светло-фиолетовая, плотная. Мясистость плода – 82%. Выход масла 36%. Плоды – на длинных плодоножках, на ветках расположены поодиночке. Косточка среднего размера, удлиненная, заостренная к вершине, с большим количеством мелких бороздок.
370 ПРОГРЕСС Сорт получен от свободного опыления сорта Кореджоло. Дерево средней силы роста, крона шарообразная скелетные ветви массивные, кривые, обрастающие побеги густые, свисающие. Листья средние, ланцетовидные, светло-зеленые, кожистые, с наибольшей шириной посередине. Морфологически нормальных пыльцевых зерен 95%. Массовое цветение в середине июня, массовое созревание плодов – в конце октября. Плоды мелких и средних размеров, средней массой около 2,5 г, овальные, основание и вершина округлые, расположены группами. Кожица черная, плотная. Мякоть светлая, у кожицы темная, маслянистая. Косточка овальная, с заостренной вершиной, массой 0,6 г. Мясистость 78%, выход масла 24%. Плоды целесообразно использовать для черного засола.
371 РАЦЦО (RAZZO) В Никитский ботанический сад сорт интродуцирован в 1898 году из Италии. Родина сорта Италия. Дерево крупное, сильнорослое, с многочисленными мелкими веточками, густооблиственное. Крона шаровидная, приподнятая вверх, широкая. Дерево жаростойкое и достаточно морозоустойчивое. Переносит без существенных повреждений кратковременные понижения температуры до -13 °С. Плоды «проказой» не заболевают. Цветет в первой половине июня. Сорт урожайный, плодоношение регулярное, до 37 кг с дерева. Растения способны к незначительному завязыванию плодов при самоопылении. Сорта опылители – Далматская, Толгомская, Тифлис. Сорт средних сроков созревания, плоды созревают в конце первой половины или второй декады ноября. Плоды по величине однородные, созревают равномерно и одновременно. Основное использование плодов – переработка на масло. Масло хорошего качества, ароматное, светло желтого цвета и очень хорошего вкуса. Плоды мелкие, массой 3,5-4,0 г, удлиненно-овальные, с небольшой асимметрией. Расположение плодов на кисти гроздевидное, по 4-6 штук. Кожица плода толстая, плотная, глянцевито-блестящая, черного цвета. Мякоть плотная, светло-палевая, с зеленоватым оттенком. Мясистость – 77 -78%, масличность – 70,5% на сухой вес мякоти. Косточка крупная, массой 0,7-0,8 г. Доброкачественность семян – 85-92%, полевая всхожесть – 68-75%.
372 САНТА КАТЕРИНА (SANTACATERINA) Сорт итальянского происхождения. Интродуцирован в Никитский ботанический сад в 1952 году из Азербайджана. Дерево в условиях Крыма средней силы роста, в местах естественного своего произрастания достигает крупного размера. Деревья хорошо переносят воздушную и почвенную засуху. Морозостойкость сорта недостаточно высокая. Урожайность сорта нерегулярная, средняя или ниже средней. В урожайные годы сборы составляют 18-25 кг плодов, а в малоурожайные – от 1,5 до 13 кг с дерева в возрасте 18 лет. Сорт частично самоплодный, среднепоздний или даже поздний. Плоды очень крупные, массой от 9,9 до 14,6 г, правильной округло- яйцевидной формы, симметричные. Располагаются плоды одиночно. Кожица плода тонкая, средней плотности, при полном созревании плодов равномерно черная, блестящая. Мякоть плотная, светло-палевого цвета с темно-фиолетовым ободком в подкожном слое. Транспортабельность и лежкость плодов хорошие. Мясистость плода отличная – 90-90,5%. Содержание масла при сборе плодов в стадии технологической зрелости 58,8-63,6% и при полной зрелости (в фазе почернения плодов) – 68,8% на сухой вес мякоти. Косточка крупная или средняя, массой 0,6-1,5 г.
373 ТЛЕМСЕН (D ٰ ◌ELEMCEN, Д ЭЛЕМСЕН) Сорт средиземноморского происхождения (родиной его, по всей видимости, является Италия или Марокко). В Никитский ботанический сад получен в 1901 году из Абхазии. Дерево среднего размера, с шаровидной формой кроны. Скелетные ветви гладкие, обрастающие побеги сильнорослые. Листья крупные, заостренно-ланцетовидной формы, кожистые. Средний урожай 18 кг, максимальный 30 кг. Массовое цветение в конце июня, массовое созревание плодов в первой половине ноября. Плоды среднего размера, расположены одиночно, почти сидячие, на очень короткой плодоножке. Форма плода укорочено-овальная, ассиметричная, вершина вытянутая, носик изогнутый, основание плоско-округлое. Кожица черная, гладкая, с толстым восковым налетом и мелкими чечевичками. Мякоть кремовая, у кожицы светло-фиолетовая, плотная. Косточка заостренно- удлиненная, несколько сужена у основания. Соотношение мякоти и косточки 82:18, выход масла 32%. Плоды можно использовать для черного засола и получения масла.
374 ТОЛГОМСКАЯ (TOLGOMSKAIA) Сорт кавказского происхождения, получил название от селения Толгом, расположенного по реке Чорох (75 км от Батуми), Абхазия. Дерево средних размеров, с шаровидной, несколько раскидистой, хорошо облиственной густой кроной. Скелетная основа очень прочная, мелких обрастающих веточек много. Дерево очень требовательно к условиям произрастания и уходу. Сорт плохо выдерживает воздушную засуху – во время суховеев плоды сморщиваются. Плоды среднего размера и крупные, массой от 5,5 до 8,9 г (расположены по одному на концах стержня плодовой кисти), округло-овальные, несколько ассиметричные в верхней части. Кожица плода средней плотности, черная, с матовым блеском, покрыта редкими светлыми точками и густым восковым налетом. Из-за нежной мякоти плоды, обиваясь ветками, имеют много механических повреждений в виде вмятин, светлых опробковевших пятен, царапин, снижающих их товарные качества. Транспортабельность плодов невысокая, и во время сборов и переносок требуется бережное обращение с ними. Мясистость плода – 86-88%, масличность хорошая – 68 -69,5% на сухой вес мякоти. Косточка довольно крупная – 0,85-0,92 г, стенки ее толстые.
375 ТОССИЙСКАЯ (TOSSIJSKAIA) Сорт кавказского происхождения (Грузия или Абхазия). Интродуцирован в Никитский ботанический сад из Абхазии в 1902 году. Дерево крупное, с шаровидной приподнятой, несколько раскидистой кроной, густооблиственное, с многочисленными мелкими обрастающими ветвями, сильнорослое, жаростойкое. Морозостойкость хорошая, выдерживает кратковременные понижения температуры, без существенных повреждений, до - 14°. Созревшие плоды не повреждаются заморозками до -3°С. Цветет одновременно с сортом Толгомская в первой половине июня. Урожайность средняя, в годы хорошего плодоношения составляет 25-28 кг с 18-20 летнего дерева. Сорт отличается заметно выраженной периодичностью плодоношения. Сорт требует перекрестного опыления. Сорт средних сроков созревания. Плоды крупные или среднего размера, массой от 6,2 до 9,6 г, округло- овальные, несколько ассиметричные. Располагаются плоды одиночно, реже по два. Кожица плода плотная, но тонкая, в стадии полной зрелости блестящая, черная, с небольшой светлой мелкой точечностью. Мякоть очень нежная, легко подвергается механическим повреждениям. Тонкая кожица и нежная мякоть плода являются причиной неустойчивости к плодовой гнили («проказе»). Мясистость плода средняя – 85%, масла содержится 62-64% на сухой вес мякоти зрелых плодов. Косточка крупная, массой 0,7-0.9 г.
376 УРОЖАЙНАЯ (СЕЯНЕЦ 1/8) Сорт получен от свободного опыления сорта Кореджоло. В возрасте 18 лет деревья достигают высоты 4,5 м. Крона шарообразная, высотой 3,5 м, шириной 2,5 м. Скелетные ветви прямые, гладкие, угол отклонения от ствола 50-60°. Обрастающие побеги редкие, длина годового прироста 12 см. Средняя урожайность 6 кг, максимальная 12 кг с дерева. Массовое цветение в конце второй декады июня, массовое созревание плодов в первой декаде ноября. Плоды крупные, овальные, с округлой вершиной и плоским основанием, высота 2,3 см, диаметр 1,8 см. Кожица почти черная, плотная. Мякоть светлая, у кожицы фиолетовая, плотная, толщина 0,6 см. Косточка овальная, с заостренной вершиной, длиной 1,4 см, диаметром 0,7 см, массой 0,5 г. Соотношение мякоти и косточки 85:15, выход масла 26%. Плоды целесообразно использовать для черного засола.
377 ЮЖНОБЕРЕЖНАЯ (СЕЯНЕЦ 4/4) Сорт получен от свободного опыления сорта Ранняя. В возрасте 18 лет деревья достигают высоты 3,5 м. Нуждается в перекрестном опылении. Средняя урожайность 5-7 кг с дерева. Массовое цветение в середине июня, массовое созревание плодов в конце третьей декады октября. Плоды однородные, крупные, одиночные, овальные, с округлой вершиной и плоским основанием, высотой 2,5 см, диаметром 1,7 см, наибольшей шириной посередине. Кожица черного цвета, с восковым налетом и белыми чечевичками. Мякоть кремовая, у кожицы фиолетовая, при полной спелости темнеет. Косточка неправильно-овальной формы, с заостренной вершиной и несколько суженным основанием, бороздчатая, длиной 1,6 см, диаметром 0,7 см, массой 0,44 г. Соотношение мякоти и косточки 89:11, выход масла 19%. Плоды целесообразно использовать для консервирования и черного засола.
378 ХЕНОМЕЛЕС Хеномелес (Chaenomeles Lindl.) – это сравнительно небольшой (высотой от 0,5 до 1,5 (3) м) красивоцветущий кустарник с многосемянными плодами- яблоками из подсемейства Maloideae (cем. Rosaceae), происходящий из Китая и Японии. Чаще он применяется как декоративное растение в озеленении, где ценится ранним, обильным, ярким, продолжительным (20-25 дней) цветением с широкой гаммой окраски цветков: оранжевой, красной, розовой, реже белой или двухцветной, бело-розовой. В осенний период хеномелес привлекает внимание многочисленными плодами, окрашенными в теплые, солнечные тона от лимонно-желтого до бронзового оттенка, которые могут оставаться на кустах в течение 1-2 месяцев в зависимости от погоды. Плоды источают очень приятный, парфюмерный аромат, который сохраняется длительное время. Немаловажной положительной особенностью этого рода являются фитонциды, выделяемые растениями в течение всей вегетации. Хеномелес рекомендуется для озеленения в качестве одиночных, групповых посадок и для свободно растущих живых изгородей, может культивироваться на срез, в том числе с применением выгонки. Плоды хеномелеса являются ценным сырьем для пищевой, фармацевтической и парфюмерной промышленности благодаря богатому химическому составу. В них найдены биологически активные вещества (аскорбиновая кислота, каротин, витамины В1 и В2), органические (яблочная, лимонная, винная, фумаровая, хлорогеновая, хинная) и ароматические кислоты, пектиновые, дубильные, красящие, минеральные вещества, сахара, масла. Высокое содержание органических кислот, пектинов, витамина С и Р-активных соединений выгодно отличает плоды хеномелеса от других плодовых культур. В частности, они в 5-10 раз превышают цитрусовые по количеству аскорбиновой кислоты и занимают одно из первых мест среди плодово-ягодных растений по содержанию пектина и рутина. Плоды хеномелеса способны
379 длительно (несколько месяцев) храниться при низких положительных температурах и при этом оставаться высоковитаминным сырьем. Химический и механический состав плодов хеномелеса из-за высокой кислотности и плотности мякоти делает их малопригодными для употребления в свежем виде, но обусловливает широкий спектр возможностей использования их в консервном, кондитерском, ликеро-водочном, пиво-безалкогольном и других производствах. Из них готовят компоты, сок, варенье, джем, сироп, желе, пюре, мармелад, цукаты, конфеты, алкогольные (ликер, наливка, пунш, аперитив, настойка) и безалкогольные (типа лимонада) напитки, используют в качестве компонента комплексных плодово-овощных консервов, при купажировании соков и других напитков, для улучшения вкуса конечного продукта. Все продукты из плодов хеномелеса или с их участием обладают уникальным, приятным и стойким ароматом. Из выжимок вырабатывают фруктовый порошок и пектин. Богатый химический состав определяет лечебные свойства хеномелеса, которые проявляются капилляроукрепляющим, противосклеротическим, противовоспалительным, обезболивающим, спазмолитическим, вяжущим и стимулирующим пищеварение действием. Селекционерами Японии, Китая США и европейских стран создано огромное сортовое разнообразие хеномелеса, насчитывающее по разным оценкам от 200 до 500 и более сортов. Генофонд хеномелеса Никитского ботанического сада насчитывает 12 сортов, 40 элитных форм, большой фонд гибридов и сеянцев от свободного опыления некоторых сортов и отборных форм C. japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach, C. speciosa (Sweet) Nakai, C. cathayensis (Hemsl.) C.K. Schneid., C. x superba (Frahm) Rehder. В данном атласе представлены фотографии и характеристи