Author: Нестеров П.И. Пинчук Л.М. Леонтяк Г.П.
Tags: пчеловодство шелководство кошениль шмелеопылители насекомые пчелы разведение пчел пчеловодная техника
ISBN: 5-362-00239-2
Year: 1988
П. И. НЕСТЕРОВ
ЛМПИНЧУК
Г.ПЛЕОНШ
3\/±ЩЦОНОСНЫЕ
П\ /Г РЕСУРСЫ
<и\1 <
(КЩЦАВИИ
Кишинев
Картя Молдовеняске
1988
ББК 46.91
Н55
Работу отрецензировал и рекомендовал к изданию Генеральный
директор Производственного объединения по пчеловодству и шелко¬
водству при Госагропроме МССР М. Г. Бешлиу
Редакторы: Л. Иорданова, Р. Шишмарева
3803030105—009
Н 109—88
М751 (10)—88
18В^—362—00239—2
© Издательство «Картя Молдовеняска», 1988
ОТ АВТОРОВ
Задачи создания в стране продовольственного изоби¬
лия неразрывно связаны с вопросами повышения урожай¬
ности сельскохозяйственных культур и продуктивности жи¬
вотноводства, рационального использования и охраны
природных богатств. Решение этих проблем предполагает
прежде всего переход на интенсивный путь возделывания
полевых, овощных, эфиромасличных и плодово-ягодных
культур, улучшение технологии ухода за животными, рас¬
ширение кормовой базы, повышение личного мастерства и
знаний работников сельского хозяйства и др.
Среди всех этих проблем, важных для агропромышлен¬
ного комплекса страны, пчеловодство имеет особое зна¬
чение. Пчеловодство — старинное промысловое занятие че¬
ловека, которым в прошлом славилась наша земля. Еще
тысячелетия назад по пути «из варяг в греки» шли корабли,
груженные медом и воском. Тогда пчелу ценили только как
источник получения этих ценнейших для человека про¬
дуктов. Сегодня же медоносной пчеле, являющейся неза¬
менимым союзником человека в борьбе за высокие урожаи,
уделяется во всем мире куда большее внимание.
Пчелы — удивительные существа, многообразно влияю¬
щие на все живое на Планете. Опыляемые ими растения
дают более обильные урожаи, а это, в свою очередь, обус-
з
Медоносные ресурсы Молдавии
ловливает существование видового разнообразия животных.
Для человека медоносная пчела — основной опылитель
сельскохозяйственных культур, единственный производитель
цветочного меда, обладающего высокими целебными и дие¬
тическими свойствами, источник высокоэффективных ле¬
карственных веществ — прополиса, пчелиного яда, маточ¬
ного молочка, воска.
Тем не менее во многих хозяйствах республики роль
медоносной пчелы как фактора повышения урожайности
энтомофильных культур и источника важных для здоровья
человека продуктов питания недооценивается. Мало внима¬
ния уделяется также медоносным ресурсам нашего края,
обилию нектароносных растений, создающих для пчел кон¬
вейер с весны до осени. Наши леса и луга, наши сады и
обширные поля подсолнечника, эспарцета, люцерны и других
культур являются богатыми источниками ценнейшего про¬
дукта.
Мы живем в условиях ускоренного научно-техническо¬
го прогресса, в эпоху больших научных открытий, в эпоху
усиления власти человека над силами природы. И чем
больше человек становится хозяином ее сокровищ, чем
больше он познает ее тайны, тем больше перед ним возни¬
кает необходимость сохранения и планомерного использова¬
ния всего того, что предоставляет нам природа. При разум¬
ном использовании она щедра и неисчерпаема.
Эта книга о богатстве медоносной флоры нашего края,
о пчелах — чудесных и неутомимых труженицах — и о сов¬
ременных приемах пчеловождения. Авторы надеются, что
читатель найдет в ней ответы на многие интересующие его
вопросы.
Сколько меда в природе?
СКОЛЬКО МЕДА
В ПРИРОДЕ?
Г/
ачнем с этого вопроса, так как в нем смысл всего
того, о чем пойдет разговор и ради чего была
задумана эта книга.
Начиная разговор о медопродуктивности и опы¬
лительной деятельности пчел в условиях современного
агропромышленного комплекса Молдавии, считаем нужным
получить ответ на поставленный вопрос, а также уточнить,
располагает ли флора республики необходимым запасом
нектара и пыльцы. Иначе говоря, необходимо определить
состояние медоносных ресурсов МССР на современном
этапе и перспективы их увеличения в обозримом будущем.
Это особенно необходимо сделать в связи с тем, что до
сих пор бытует мнение, будто Молдавия бедна нектаро¬
носными растениями. Такое утверждение, несомненно,
вредно. Им могут оправдываться некоторые специалисты-
пчеловоды, не особенно стремящиеся получать мед и тем
самым объясняющие низкие медосборы и наличие слабых
пчелиных семей.
В повести М. Пришвина «Заполярный мед» обращают
на себя внимание его слова о заполярных цветах: «Помню, —
писал он, — в молодости в сухую погоду я сам ходил днями
по этим цветам в Заполярье, и не от росы, а от меда одежда
5
Медоносные ресурсы Молдавии
моя была мокрая, и я не мог подумать тогда, не мог собрать
в себе доброго внимания к жизни, чтоб догадаться, чего
хочет, чего просит от человека сама природа Кольского
полуострова. Миллионы пудов меда только затем и были в
цветах, чтобы привлечь себе для опыления пчелу, а пчел-то и
не было, и мы их привезли».
Мы приводим здесь эту цитату для того, чтобы иметь
право заявить, что везде, где есть жизнь, где существует рас¬
тительность, имеются и цветы, выделяющие нектар и пыльцу.
Из этого правила нет исключений. От северных до южных
районов страны имеются растения в соответствии с природ¬
ными условиями местности по-разному приспособленные к
выделению нектара и пыльцы и по-разному адаптирован¬
ные к различным факторам опыления. На протяжении целых
геологических эпох шла взаимная приспособляемость насе-
комых-опылителей к цветкам и цветков к насекомым-опы-
лителям. В процессе эволюции благодаря естественному
отбору эти взаимоотношения улучшались, доводились до
совершенства. Поэтому не удивительно, что в разных рай¬
онах земного шара растения приспособились к определен¬
ным срокам цветения, создав своеобразный нектарный и
пыльцевой конвейер для своих опылителей на протяжении
всего вегетационного сезона.
В Молдавии пчеловодный сезон начинается раньше, чем
в других районах. Часто уже во второй половине марта наши
леса благоухают от обилия цветов. Сплошным разноцвет¬
ным ковром покрывают они лесную подстилку, будто так и
спешат отдать пчелам и солнцу все, что есть у них лучшего —
и красоту, и аромат, и пыльцу, и сладкий нектар.
Полифлёрный состав наших лесов создает богатый ис¬
точник нектара и пыльцы. Не успевают еще отцвести ве¬
сенние эфемероидные растения, как на смену им уже зацве¬
тают кустарниковые и древесные породы, на солнечных
полянах распускаются травянистые медоносы. Все они спо¬
собствуют интенсивному весеннему развитию пчелиного пле¬
мени в ульях.
Леса Молдавии представляют собой сложные по струк¬
туре и составу естественные и искусственные насаждения. В
них преобладают клены, граб, липы, ильмовые. Большие
площади заняты кустарниковыми породами. Кроме того, во
всех районах республики выросли целые массивы акациевых
лесов, посаженных на неудобьях. В пору их цветения ульевые
закрома едва ли могут вместить обильный урожай нектара.
Для того чтобы иметь более ясное представление о
6
Сколько меда в природе?
медоносных ресурсах лесов Молдавии, приведем суммарные
сведения о сахаропродуктивности лесных угодий республики
(табл. 1).
Установлено, что ежегодно наши леса могли бы давать
до 70 тыс. т первоклассного меда. К сожалению, при помо¬
щи своих крылатых помощников — пчел — человек может
получить из кладовых природы, из всех ее запасов лишь
около одной десятой части, то есть 7 тыс. т.
Прежде чем перейти к культурной медоносной флоре
республики опять обратимся к статистике и расчетам. Так,
известно, что гектар подсолнечника выделяет, в зависимости
от сорта и почвенно-климатических условий местности, от 34
до 102 кг сахара, табак — от 20 до 40, многолетние кормовые
травы от 15 до 235 кг/га и т. д. Суммированные данные по
сахаропродуктивности культурной флоры по республике при¬
водятся на основании данных Центрального статистического
Таблица 1
Сахаропродуктивность основных медоносов лесных угодий
Молдавской ССР
(размеры площадей по данным Минлесхоза МССР за №83 год)
Основные
медоносы
Общая
площадь
всего,
тыс га
в
том чис
ле
Саха
Ду КТ1
фопро-
4ВНОСТЬ
Север¬
ная
зона
Центра¬
льная
зона
Южная
зона
в сред¬
нем,
кг/га
всего по
лесным
угодьям
МССР, т
Лесные угодья всего*
211,1
60,7
89,5
60,9
В том числе:
акация белая
58,1
8,7
19,6
29,7
800
46480
липа
2,3
0,6
2,2
0,0^
400
920
клены
1,08
0,16
0,76
0,16
200
217
сенокосы
0,61
0,15
0,24
0,22
15
9,2
лесные травянистые растения
около
(черемша, эфемероиды и др.)
50,0
4
200
ивы
1,8
0,54
0,69
0,43
100
167
гледичия
1,25
0,07
0,77
0,44
250
312
кустарники
0,32
0,02
0,11
0,19
20
6,4
каштан
0,17
0,01
0,16
—
50
8,5
Всего
48320,1
* Без учета площадей лесных полос и других лесо¬
насаждений колхозов и совхозов.
7
Медоносные ресурсы Молдавии
управления МССР по площадям сельскохозяйственных
культур (табл. 2).
Следует сказать, что при подсчете сахаропродуктивности
того или иного культурного растения мы пользовались
усредненными данными, полученными на основании много¬
летних исследований. При суммировании результатов иссле¬
дований выявляется, что, кроме непосредственного урожая
плодов, культурная флора республики может дать около
24 тыс. т первоклассного меда. (Мы говорим «первоклас¬
сный», так как чистый полифлерный мед Молдавии обла¬
дает высокими целебными и вкусовыми качествами.)
Из всего медоносного клада, что хранит в себе куль¬
турная флора республики, только 3,5—4 тыс. т составляют
реальную долю этого богатства, которое должно попасть
в торговую сеть.
Кроме того, запасы нектара имеются в декоративной и хо¬
зяйственной флоре населенных пунктов, в том числе и го¬
родов. Всем известно, что многие сельские пчеловоды не
вывозят со двора свои пасеки, но тем не менее получают
неплохие медосборы. Флора наших сел и городов вместе
с окружающими их сельскохозяйственными угодьями может
обеспечить довольно большое количество пчелосемей.
Конечно, уровень медосборов каждый год меняется, а на
протяжении пчеловодного сезона наблюдаются неоднократ¬
ные подъемы и спады количества собираемого пчелами
Таблица 2
Сахаропродуктивность основных сельскохозяйственных
энтомофильных культур — медоносов Молдавской ССР
Культура
Посевная
площадь
в 1986 г,
тыс га
Средняя
сахоропро-
дуктивность
1 га, кг
Общая
сахоропро-
дуктивность
всей
площади, т
Подсолнечник
129,3
35
4525,5
Другие технические культуры
(табак, лаванда, шалфей, соя,
рапс и др.)
110,9
30
3327
Кормовые (эспарцет, люцерна,
клевер, перко, донник и др.)
634
15
9510
Вахчевые
15
28
420
Сады, ягодники, виноградники и др.
413
15
6195
Всего
23977,5
8
Сколько меда в природе?
нектара. Однако кочевка, посев специальных медоносов,
заполняющих безвзяточные периоды, позволяют сократить
амплитуды этих колебаний, получить товарный мед и содер¬
жать сильные семьи на протяжении всего пчеловодного
сезона.
В районах центральной части республики при хороших
погодных условиях и здоровых пчелиных семьях реализуются
три главных медосбора: с акации белой, липы или эфиро¬
масличных культур и с подсолнечника. В северных и южных
частях более четко выделяются два медосбора — с акации
белой и подсолнечника, кормовых трав и бахчевых культур.
Ф. П. Поливцев, один из первых ученых-пчеловодов
послевоенной Молдавии, считает, что в МССР имеется
пять главных медосборов, которые необходимо суметь реа¬
лизовать: с плодовых деревьев и ягодников, с акации, липы,
подсолнечника и табака. Главные условия для полноценного
использования медосборов в республике — наличие силь¬
ных пчелиных семей, работа с матками-помощницами и др.
Используя передовые методы содержания и ухода за пче¬
лами, пчеловоды-любители добиваются хороших медосборов
во всех районах республики. Средние медосборы у этой
категории пчеловодов — 30—50 кг товарного меда с каждой
семьи, даже больше, но и это еще не предел, ведь вокруг
нас, образно говоря, — настоящая медоносная и пыльце-
носная залежь. Полноценное ее использование — важная
общегосударственная задача.
Поэтому перед хозяйственными органами республики в
настоящее время стоят довольно сложные вопросы орга¬
низационного характера. Главный из них — в каком на¬
правлении должно развиваться дальше общественное пче¬
ловодство края, учитывая необходимость его перевода на
промышленную основу. Традиционные колхозные и совхоз¬
ные пасеки в условиях интенсивного земледелия неспособ¬
ны удовлетворять новым повышенным требованиям
современности: они мало мобильны, медленно воспринимают
передовые методы пчеловождения, плохо обеспечены техни¬
ческими установками, транспортом, зоотехническим и вете¬
ринарным обслуживанием. При такой ситуации организа¬
ция пчеловодных совхозов в республикке представляет со¬
бой важный шаг вперед в деле индустриализации этой
отрасли. В условиях крупного специализированного пчело¬
водческого хозяйства полнее используются рабочие, техни¬
ческие, транспортные и финансовые средства, более опе¬
ративно решаются вопросы кочевок и механизации трудоем¬
ких процессов.
Медоносные ресурсы Молдавии
Хотя сегодня преждевременно судить об эффективной
деятельности молодых молдавских пчелосовхозов, нет сом¬
нения в том, что будущее за ними. Наряду с ними должны
быть сохранены также, колхозные и совхозные пасеки, а их
работа улучшена. Возможно, здесь будет целесообразной
организация межхозяйственных пчеловодческих коопера¬
ций, что оправдало себя в других районах страны.
Сегодня с уверенностью можно сказать, что во всех
хозяйствах нашей республики при хорошей организации
пчеловодство может и должно стать высокодоходной
отраслью животноводства. Опыт свидетельствует о том, что
там, где руководители хозяйства уделяют достаточно вни¬
мания этому участку работы, где для пасеки, как и для
прочих животноводческих ферм, выделяются кормовые
участки (медоносы), позволяющие заполнять безвзяточные
периоды, где пчеловоды тщательно ведут календарь опы¬
ления и сбора меда, пчелиные семьи не только хорошо раз¬
виваются, но и дают большое количество товарного меда,
воска и других продуктов пчеловодства (прополис, маточ¬
ное молочко, пыльца), широко применяющиеся в настоящее
время в медицине и фармацевтической промышленности.
Таким образом, сбор меда и эффективность опыления
сельскохозяйственных энтомофильных культур в условиях
многоотраслевого хозяйства Молдавии с ее интенсивным
характером развития зависят не только от наличия медо¬
носной флоры, но главным образом от хорошо налажен¬
ного пчеловодного хозяйства.
Краткая история развития пчеловодства
КРАТКАЯ ИСТОРИЯ
РАЗВИТИЯ
ПЧЕЛОВОДСТВА
ед с его питательными и целебными свойствами,
воск, который находит самое разнообразное при¬
менение, не могли не привлечь к себе внимание
человека с самых отдаленных времен. Однако первобытные
люди довольствовались лишь тем, что находили в дуплах
деревьев и расщелинах скал.
У древних народов пчелы всегда были предметом обо¬
жествления. Они занимали особое место среди животных,
которым поклонялись люди. У всех народов мира существо¬
вало много мифов и легенд о пчеле, ее всегда и везде по¬
читали и ей поклонялись. В Риме и Древней Греции жертво¬
приношения поливали медом. У французских и швейцар¬
ских народов пчелы символизировали трудолюбие и по¬
рядок.
В нашей стране пчеловодство является одним из самых
древних промыслов. Исторические памятники свидетель¬
ствуют о том, что еще до нашей эры население занима¬
лось пчеловодством. Древнегреческий историк Геродот
(V в. до н. э.) упоминает о живших в степях Восточной
Европы скифах, которые вели широкую торговлю медом и
воском.
Еще до развития земледелия одним из основных за¬
нятий славян в обширных лесах, заселенных дикими пчелами,
п
Медоносные ресурсы Молдавии
было добывание меда из дупел деревьев. В обиходе славян
мед применялся во время религиозных обрядов — сначала
его возливали на алтарь языческих богов, а с принятием
христианства люди стали приносить в храм не только мед
как символ сладости блаженной жизни в царстве небесном,
но и воск как дар трудов аскетически чистой девственной
пчелы.
Если сначала охота за медом носила случайный харак¬
тер, то со временем возникло стремление сохранить и исполь¬
зовать найденные дупла с пчелами й на последующие годы.
Такие деревья стали отмечать различными знаками —
«налагали знамения» для обеспечения себе права пользо¬
ваться продуктами пчеловодства от найденной семьи. Впо¬
следствии человек сам стал устраивать гнезда для пчел,
выдалбливая в старом дереве дупло, получившее название
«борть», пчеловодов стали называть «бортниками», а их
промысел — «бортничеством».
Ко времени возникновения Киевской Руси пчеловодный
промысел получил очень широкое распространение. В XI в.
один из иностранных путешественников писал: «Я видел
в этой земле (на территории современной Украины. —
Прим. авт.) удивительное множество пчел, пчельников, пасек
в степях и бортей в лесах, я заметил в ней чрезвычайное оби¬
лие меда и воска» (Куханович, 1918).
Бортневые деревья с дикими среднерусскими лесными
пчелами сохранились до сих пор в единственном месте на¬
шей страны — в Бурдзянском заповеднике Башкирской
АССР.
С развитием земледелия и вырубки лесов наряду с борт-
невым промыслом начинает развиваться пасечное хозяйство.
Еще в XIV в. бортники стали расширять места, свободные
от деревьев, и здесь ставили колоды, пеньки, дуплянки
или бездонки, заселяя их пчелиными семьями, добытыми в
дуплах деревьев (рис. 1). В неразборных ульях пчеловод был
лишен возможности активного влияния на жизнь пчелиной
семьи.
В то время господствовала варварская роебойная сис¬
тема пчеловождения, которая заключалась в том, что еже¬
годно выбирались наиболее сильные семьи, содержащие
больше меда. Пчел в этих семьях закуривали серой, а мед
вместе с сотами отбирали. Таким образом происходила се¬
лекция на наиболее слабые семьи.
Постоянное истребление лесов и превращение лугов в
пашни, вывод малопродуктивных семей на худшем и
12
Краткая история развития пчеловодства
Рис. 1. Общий вид старинной пасеки (дуплянки, колоды и сапетки)
меньшем полевом и луговом корме для пчел, а также боль¬
шие дани и подати послужили причиной упадка пчеловодст¬
ва, и в XVII—XVIII в. оно стало постепенно сокращаться.
Даже отмена Екатериной II в 1785 г. подати на пче¬
ловодство не смогла вновь поднять эту отрасль.
Упадку пчеловодства содействовало также в большой
степени развитие свеклосахарной промышленности и
винокуренного производства, подавившее былое значение
медоварения.
Однако в конце XVIII — начале XIX в. значение пче¬
ловодства снова возрастает. Если до сих пор пчеловодство
было уделом крестьян и духовенства, разводивших пчел ц
неразборных ульях, то сейчас пчелами стали интересо¬
13
Медоносные ресурсы Молдавии
ваться и другие слои общества, обладающие новыми взгля¬
дами и приемами разведения пчел.
В 1767 г. членом-корреспондентом Российской Академии
Наук П. И. Рычковым была опубликована работа «О со¬
держании пчел», в которой объяснялись научные основы пче¬
ловодства. В 1814 г. известный русский пчеловод П. И. Про¬
копович отправляется за границу изучать пчеловодство.
По возвращении домой он первым в мировой практике
создает разборный улей. До него в разных странах были из¬
вестны лишь линеечные. Создание разборного улья Проко¬
повича имело большое значение в развитии пчеловодства.
На основе этого улья позже им была разработана система
мероприятий по кормлению, содержанию, искусственному
размножению пчел, борьбе с болезнями, улучшению кор¬
мовой базы и др. Известный американский пчеловод Рут
писал, что Прокопович был действительно пчеловодом с
необыкновенным дарованием. Он применял способы, да¬
леко опережающие его время. На базе своей пасеки в 1828 г.
Прокопович открыл в своем имении первую в России пче¬
ловодную школу, где обучал приемам пчеловождения
своих многочисленных последователей.
Большой вклад в развитие практического пчеловодства
России был внесен выдающимся ученым, общественным
деятелем, основоположником рационального пчеловодства
в России академиком А. М. Бутлеровым (1828—1886).
Это был теоретик пчеловодства. Он подчеркивал, что тол¬
ковое пчеловодство немыслимо без знакомства с теорией, то
есть с основными положениями естественной истории пчел.
Основой пчеловодства, по его мнению, должно быть знание
биологии пчелиной семьи и законов ее жизнедеятельности.
Обладая большим запасом научных знаний в области пче¬
ловодства, А. М. Бутлеров блестяще соединял в себе теоре¬
тика и практика. Теоретические взгляды Бутлерова были
положены в основу его книги «Пчела, ея жизнь и главныя
правила толкового пчеловодства» — одной из самых содер¬
жательных книг по пчеловодству того времени.
Большое значение для развития пчеловодства имели так¬
же работы последователей Бутлерова, в числе которых
был и известный оперный певец Г. П. Кондратьев.
Его трудами изданы сочинения Лангстрота «Пчела и улей»,
где было заключено все то, что к тому времени разработали
выдающиеся пчеловоды Европы и Америки, а также «Вестник
иностранной литературы», занявший ведущее Место в
русской пчеловодной практике. Г. П. Кондратьев в статьях
14
Краткая история развития пчеловодства
знакомил своих соотечественников с сочинениями выдающих¬
ся зарубежных пчеловодов — А. Дубини, Э. Бертана, А. Ку¬
ка, Г. Лайянса, Лангстрота. Улей Кондратьева и разработан¬
ная к нему технология пчеловодства позволили во много
раз увеличить производство меда.
Как и П. И. Прокопович, Г. П. Кондратьев был убежден
в том, что пчеловодство имеет огромное экономическое
и государственное значение, может поднять «платежную спо¬
собность и нравственное развитие народных масс». Наш
современник ученый-пчеловод И. А. Шабаршов пишет, что
нравственное воздействие пчеловодства по Кондратьеву за¬
ключается в том, что оно более чем какое-либо другое
занятие объединяет людей разных профессий, общественного
положения, разных возрастов и национальностей. Поэтому
оно не только экономически выгодно, но и необходимо как
средство нравственного воспитания.
Благодаря Бутлерову и его последователям пчеловодство
России значительно продвинулось вперед. Создаются об¬
щества пчеловодов. Первое такое общество появилось в
1869 г. в Латвии. По инициативе пчеловодных обществ
устраиваются частные и общественные учебные и показатель¬
ные пасеки, организуются выставки и проводятся съезды
пчеловодов. Большим событием стало появление в 1886 г.
основанного Бутлеровым первого в России журнала для пче¬
ловодов «Русский пчеловодный листок». Благодаря распро¬
странению знаний претерпела изменения конструкция улья.
Применение улучшенных и облегченных для работы кон¬
струкций способствовало тому, что доходность пчеловодства
значительно возросла и стала постоянной.
Улучшению приемов пчеловождения содействовали поя¬
вившиеся к этому времени крупные работы видных ученых
и общественных деятелей по биологии пчелиной семьи,
медоносной базе, разведению пчел, лечению их от болезней
и многим другим вопросам. Г. П. Кондратьев, набра¬
сывая основные вехи истории развития рационального пче¬
ловодства, отмечал, что пионерами в этом деле были у нас
в России Бутлеров, в Америке — Лангстрот с его после¬
дователем Даданом, в Англии — Кован и Бентон, в Гер¬
мании — Джертон и Белепш, в Швейцарии — Бертан и в
Италии — Дубини. Все они и словом, и делом продвинули
вперед пчеловодство как науку и как отрасль сельского
хозяйства.
Развитие пчеловодства в Молдавии также имеет свою ис¬
торию. В 1890 г. на современной территории республики
насчитывалось около четырех тысяч пасек, состоящих более
15
Медоносные ресурсы Молдавии
чем из 81 тыс. ульев, и было собрано 1296 пудов меда и
4618 пудов воска. В последующие четыре года количество
ульев и пасек несколько возросло и держалось примерно на
одном уровне до середины 90-х годов, когда произошло
значительное снижение количества пчелосемей и пасек, в ре¬
зультате которого производство меда и воска сократилось
почти вдвое. Период упадка продолжался недолго, так как
уже в 1910 г. число ульев превысило 46 тыс., а производство
меда составило 17 тыс. и воска более 4 тыс. пудов. В 1911 г.
из общего числа ульев в Бессарабии только 5396 были рамоч¬
ными, остальные 39 581 —дупляночными.
В эти годы в Бессарабии появляются статьи, в которых
местные пчеловоды выступают с призывом создания пче¬
ловодного общества с центром в г. Кишиневе. В «Киши¬
невских Епархиальных ведомостях» за 1908 г. в статье
«К развитию пчеловодства в Молдавии» К. Парфентьев
указывал, что Бессарабия является краем, наиболее благо¬
приятствующим развитию пчеловодства и садоводства и
призывал пчеловодов, садоводов и других лиц, интере¬
сующихся вопросами «касательно садоводства», объеди¬
няться для «совместного наилучшего содействия развитию
этих важных весьма прибыльных отраслей хозяйства».
Перед первой мировой войной в Бессарабии насчиты¬
валось более 43 тыс. ульев, среди которых рамочные сос¬
тавляли уже около 30%.
Бессарабское общество «Пчеловод» с правлением в
г. Кишиневе возникло в 1921 г. В статье «Как идти вперед»,
помещенной в журнале «Друг пчеловода», издаваемом
обществом, в 1923 г. пчеловод Шапиро писал: «Бессарабия
по своему климату и флоре представляет страну, особенно
удобную для пчеловодной промышленности, и неотложной
задачей нашего общества является содействие тому, чтобы
культурное пчеловодство сделалось в Бессарабии «народным
промыслом».
После Октябрьской социалистической революции число г
пчелиных семей сначала значительно сократилось. Но уже в'
апреле 1919 г. В. И. Ленин подписывает декрет «Об охране
пчеловодства», который имел большое значение для развития
отрасли. К началу Великой Отечественной войны в Советском
Союзе насчитывалось около 10 млн. ульев, причем рамоч¬
ных среди них было более 95%. В это время было около
100 тыс. колхозных пасек, где в среднем по стране содержа¬
лось 46 пчелиных семей, на Украине — 60, а на Дальнем Вос¬
токе — свыше 200. До 1940 г. страна занимала первое место
в мире по количеству пчелосемей. Медосбор с каждой пче-
16
Краткая история развития пчеловодства
линой семьи в среднем по стране достигал 52,6 кг, а в Мол¬
давии даже 60 кг, а у семей-рекордисток — 80—100 кг за
сезон.
Во время Великой Отечественной войны общее коли¬
чество пчелиных семей сократилось наполовину, но уже в
феврале 1945 г. было принято специальное постановление по
развитию пчеловодства, благодаря чему пчеловодство было
восстановлено в короткие сроки. В постановлении, в частнос¬
ти, указывалось, что Совет Народных Комиссаров СССР
считает, что пчеловодство имеет большое значение для всего
народного хозяйства не только как источник получения высо¬
коценного продукта и важного сырья для промышленности,
но и особенно как средство повышения урожайности и раз¬
вития семеноводства сельскохозяйственных культур.
В марте 1945 г. Совнарком Молдавии принял расширен¬
ное постановление «О восстановлении и дальнейшем раз¬
витии пчеловодства в Молдавской ССР», в котором гово¬
рилось о необходимости организации пасек в каждом кол¬
хозе и совхозе, увеличения количества пчелиных семей у кол¬
хозников, рабочих и служащих, а также производства
ульев, пчеловодного инвентаря и вощины. В том же году был
сформирован первый в Молдавии пчелоразведенческий рас¬
садник. В послевоенные годы пчеловодство республики раз¬
вивается быстрыми темпами (табл. 3).
Однако несмотря на большое увеличение пчелиных
семей за эти годы, более 20% из них содержалось еще
в дуплянках с применением роебойной малодоходной систе¬
мы пчеловождения.
В настоящее время пчеловодством в стране занимаются
около 26 тыс. колхозов и совхозов, в том числе 330 спе-
Таблица 3
Развитие пчеловодства в Молдавии за четыре послевоенных года
(по Поливцеву, 1949)
Наименование секторов
Количество пчелосемей по годам
1944
1945
1946
1947
1948
В колхозах
У колхозников, в единолично¬
крестьянских и др. хозяй¬
ствах
2370
40920
3298
50154
3495
51454
4256
51943
8885
65715
2 Заказ № 80583
17
Медоносные ресурсы Молдавии
циализированных и межхозяйственных предприятий. В этих
спецхозах сосредоточено около 25% пчелиных семей общест¬
венного сектора.
В Молдавии сегодня насчитывается более 200 тыс. пче¬
линых семей, около половины из которых принадлежат
специализированным совхозам опылительно-медового на¬
правления.
Характеристика медоносной пчелы
ХАРАКТЕРИСТИКА
МЕДОНОСНОЙ
ПЧЕЛЫ
О
птимальное использование медоносного потен¬
циала нашей флоры и плодотворное использо¬
вание пчел на опылении энтомофильных культур
возможно только при знании биологии пчел,
законов жизни пчелиной семьи, особенностей ее взаимо¬
отношений с растительным миром.
Медоносная пчела — чудо живой природы. Среди нес¬
метного количества различных видов животных на земле
не известен другой организм, который был бы наделен
столькими свойствами и способностями, как пчела. С древ¬
них времен и до наших дней различные стороны жизнедея¬
тельности медоносной пчелы были объектами исследований
многих поколений ученых, но большинство из них так и
осталось нераскрытыми.
И в самом деле, как объяснить себе тот факт, что
такое хрупкое насекомое, как медоносная пчела, может
выполнять столь разнообразные функции. Прежде всего
каждая пчела представляет собой как бы крохотный «цех»
большого «предприятия» по сбору и переработке нектара
в мед, для чего располагает собственным арсеналом био¬
химических средств. Каждая рабочая пчела является
производителем и носителем «строительного материала» —
воска, и в то же время «бойцом», вооруженным мощным ору¬
19
Медоносные ресурсы Молдавии
жием, зорко охраняющим свое жилище и запасы меда. В
холодное время года каждая особь становится «генератором»
тепла, необходимого для поддержания нормальной темпе¬
ратуры в гнезде, а в жаркое — «вентилятором» чрезмерно
нагретого внутри улья воздуха. Кроме того, пчелы продуци¬
руют уникальный по своей питательной ценности белковый
продукт — маточное молочко, полностью, без остатка
ассимилирующийся животным организмом. Приготовляемый
пчелами прополис обладает исключительными антисеп¬
тическими свойствами. Замурованные в прополисе трупи¬
ки мелких животных так и остаются законсервирован¬
ными.
Все эти качества медоносной пчелы проявляются только
внутри большой организованной колонии — семьи, жизнь
которой протекает по строго установленным законам, и
только познав их, можно научиться управлять такой семьей
и стать ее полновластным хозяином.
Медоносная пчела — Ар1з шеШГега Ь. принадлежит к
обширному типу членистоногих животных Аг1Нгоро(1а, клас¬
су насекомых (1пзес1а), отряду перепончатокрылых
(Штепор1ега), семейству пчелиных (Ар1(1ае), роду Ар1з.
Характерной чертой медоносных пчел является обществен¬
ный образ жизни. Они могут жить только семьей, каждая
особь выполняет свои функции на протяжении всей жизни и
только в тесном взаимодействии с остальными членами
семьи. Предоставленная самой себе пчела вскоре погибает.
Семья пчел состоит из очень большого количества осо¬
бей. Оснрвное население составляют рабочие пчелы — до
100 и более тысяч, трутней летом бывает до нескольких сот
(иногда тысяч), матка же — всегда одна. Чем многочислен¬
нее семья, то есть чем больше в ней рабочих пчел, тем
больше меда и цветочной пыльцы она собирает, тем успешнее
защищается от врагов, поддерживает оптимальные условия
внутри гнезда, тем быстрее размножается и т. д. К зиме
семья не вымирает, большинство пчел, родившихся в конце
лета и осенью, перезимовывают до следующей весны.
Каждая пчелиная семья имеет свои индивидуальные
особенности — специфический запах, способность к медо¬
сбору, агрессивность, ройливость, зимостойкость и т. д.,
которые сохраняются при жизни одной матки. После заме¬
ны старой матки изменяется и характеристика пчелиной
семьи.
Матка самая крупная из всех остальных особей семьи
(рис. 2 /), назначение ее — воспроизводить потомство. Дли¬
20
Характеристика медоносной пчелы
на тела, в зависимости от погоды, сезона года, роевого сос¬
тояния, колеблется от 20 до 25 мм, масса тела плодной матки
200—300 мг и больше, неплодной 150—200 мг.
Молодая матка вылетает на спаривание через 7—10 дней
после выхода из маточника. До встречи с трутнем матка со¬
вершает ориентировочные облеты, во время которых знако¬
мится с местностью сначала на расстоянии нескольких де¬
сятков метров, затем дальше — до 8—10 км. Эти облеты со¬
вершаются в теплые ясные дни при температуре не ниже 20°С.
Продолжительность облетов разная: от нескольких минут
до нескольких часов. Через 2—3 дня происходит спарива¬
ние, после чего матка становится плодной и через 2—3 дня
при наличии даже небольшого взятка начинает откладку
яиц. Если по какой-то причине в течение трех-четырех не¬
дель спаривание не произошло, матка остается неплод¬
ной.
Плодная матка способна откладывать как оплодотворен¬
ные яйца, из которых развиваются рабочие пчелы, так и не-
оплодотворенные, из которых развиваются исключительно
трутни.
Полноценная матка откладывает за сутки до 2000 яиц, а
за сезон 150—200 тыс. В каждую ячейку кладет по одному
яйцу, которое приклеивается задним концом ко дну ячейки
особой клейкой жидкостью. Сначала матка осматривает
ячейку и откладывает яйцо только в вычищенную, в против¬
ном случае она переходит к другой ячейке. В выбранную ячей¬
ку матка опускает брюшко на 10—15 с, цепляясь лапками за
стенки соседних ячеек. При оптимальных условиях в течение
Рис. 2. Внешний вид матки (/), трутня (2), рабочей пчелы (5)
21
Медоносные ресурсы Молдавии
минуты она откладывает 2—3 яйца. Через 20—30 мин беспре¬
рывной работы матка 5—7 мин отдыхает, а пчелы-кормилицы
в это время кормят ее высокопитательной пищей — молочком,
которое вырабатывается в особых железах и очень быстро
усваивается организмом матки (Аветисян, 1982). Матка от¬
кладывает яйца с февраля до наступления осенних холодов.
Молодые матки откладывают яйца большей массы, чем ста¬
рые. Крупные матки более плодовиты. При равных условиях
содержания масса яиц, отложенных за сутки, находится в
прямой зависимости от общего их количества и от генотипа
матки. В разгар яйцекладки масса всех яиц, отложенных за
сутки, составляет в среднем 300 мг, то есть больше массы са¬
мой матки. Движения яйцекладущей матки плавные, замед¬
ленные, неоплодотворенная матка так же быстра и проворна,
как и рабочие пчелы. Пчелы очень заботятся о матке — кор¬
мят ее, ухаживают за ней, но если способность к откладыва¬
нию яиц у нее вследствие старости или по другим причинам
ослабевает, то выводят новую матку.
При наличии двух маток в семье они обычно вступают в
борьбу, из которой победительницей выходит более молодая
и выносливая, а старая погибает.
Матки живут 5 и более лет (Куханович, 1918; Розов, Гу¬
бин, Комаров и др., 1948; Таранов, 1961; Аветисян, 1982; Бу¬
ренин, Котова, 1984 и др.). С возрастом плодовитость их
уменьшается, увеличивается процент откладки неоплодотво-
ренных яиц. Семьи с такой маткой менее продуктивны и
чаще роятся. Поэтому маток старше двух лет держать неце¬
лесообразно. Плодовитость матки, кроме возраста и массы,
зависит также и от внешних факторов (сила пчелиной семьи,
количество свободных сотов, запасы меда и перги и т. д.), а
также от породы.
Трутень — особь мужского пола (рис. 2 2), единственное
назначение его — спаривание с молодыми матками. Длина
тела трутня 15—17 мм, масса 250—260 мг. Тело трутня более
широкое, чем у рабочих пчел и матки, у него более развиты
сложные глаза. Крылья выступают от конца брюшных полу¬
колец на 3—4 мм.
Развитие трутня происходит за 24 сут, при этом корма
для него расходуется в три-пять раз больше, чем для рабочей
пчелы. Половозрелыми трутни становятся на 12—14-е сутки
после выхода из ячейки. Спарившись с маткой, они погибают.
Продолжительность жизни неспарившихся трутней 5—6 ме¬
сяцев, иногда больше.
На ориентировочные облеты трутни вылетают через 6—
22
Характеристика медоносной пчелы
8 дней после выхода из ячеек, а на брачные — через 12—14
дней (Гусельников, 1948). К этому времени их крылья уже
хорошо развиты. Они продолжительное время летают на па¬
секе в ожидании выходящих на спаривание молодых маток
или улетают на другие пасеки на расстояние до 8—10 км.
Трутни могут залетать за кормом в чужие семьи, пчелы их
хорошо принимают, особенно там, где есть молодые неопло-
дотворенные матки. Пчелы ухаживают за ними, защищают
их, но после периода спаривания маток и окончания медосбо¬
ра перестают выкармливать трутневый расплод, оттесняют
трутней с сотов, заполненных медом и пергой, и наконец, ос¬
лабевших от голода, изгоняют за пределы гнезда. Если в
семьях осенью пчелы еще сохраняют трутней, это значит, что
семья неблагополучная — либо в ней нет матки, либо она не¬
плодная, либо с дефектом и пчелы хотят ее сменить.
Рабочие пчелы — женские особи с недоразвитыми поло¬
выми органами. По величине они меньше маток и трутней
(длина 12—14 мм, масса в среднем 100 мг) (рис. 2 3). Масса
рабочей пчелы сильно варьирует в зависимости от нагрузки
медового зобика и содержимого задней кишки. Особенно
сильно бывает нагружен медовый зобик (до 50—70 мг) у
пчел, вылетающих с роем. У пчел-сборщиц содержание нек¬
тара в зобике колеблется от 25 до 40 мг. В среднем в 1 кг пчел
находится их 10—12 тыс. Северные пчелы весят в среднем на
20—25% больше южных. Принято считать, что на стандарт¬
ной рамке содержится около 250 г, или 2,5 тыс. пчел (при
плотном расположении), а на рамке многокорпусного
улья — около 200 г пчел.
Рабочие пчелы составляют главное население семьи. Ко¬
личество их зависит от силы семьи. Летом в средней по силе
пчелиной семье насчитывается более 35—40 тыс. пчел, осенью
20—27 тыс., зимой 10—15 тыс. и весной 8—13 тыс. (Розов,
Губин, Комаров и др., 1948). В сильной семье при медосборе
насчитывается до 60—80 тыс., осенью 30—40 тыс., и к зиме
остается 20—25 тыс. пчел (Аветисян, 1982).
Продолжительность жизни пчел зависит от сезона года,
интенсивности проводимой работы и других факторов. В пе¬
риод главного медосбора она не превышает 5—6, в осенний
период 7—8 недель.
В нормальной семье с маткой пчелы, выведенные в марте,
живут до 35 дней, в июле — до 30 дней, в период главного ме¬
досбора 28—30 дней, выведенные в октябре — до 80—100
дней (Буренин, Котова, 1984). Резко сокращается продол¬
жительность жизни пчел при выкармливании расплода.
23
Медоносные ресурсы Молдавии
Пчелы, выведенные осенью и не принимавшие участия в вы¬
ращивании расплода, хорошо переносят зиму и живут до 8—
9 месяцев. В семьях, не имеющих расплода, пчелы могут жить
и до года. Выращенные в сильных семьях пчелы живут доль¬
ше, чем в слабых. Осенью молодые пчелы усиленно питаются
пергой, что способствует накоплению в их теле резервных ве¬
ществ. Живая масса пчелы осенью увеличивается по сравне¬
нию с летом на 13—19%, а сухая масса- возрастает до
16—20%.
Пчелы, зимующие в неблагоприятных условиях, когда
требуется много тепла для обогревания клуба, умирают вес¬
ной раньше, чем зимующие в хороших условиях.
Температура тела пчел зависит от внешней температуры,
но в определенных пределах они регулируют ее сами: при тем¬
пературе воздуха 22—26°С она достигает у пчел от 35—37 до
42°С. У пчелы, закончившей полет, температура тела на 6—
10°С выше температуры окружающей среды. Охлаждается
организм в результате снижения обмена веществ, уменьше¬
ния потребления кислорода и за счет испарения воды.
Рабочая пчела выполняет все работы в поле и в улье: со¬
бирает нектар и пыльцу, строит соты, охраняет гнездо, уха¬
живает за маткой, выкармливает личинок, обрабатывает нек¬
тар, превращая в мед, и запечатывает его, вентилирует гнез¬
до, поддерживает чистоту в улье и т. д.
Каждой возрастной группе пчел свойственно выполнение
узкого круга обязанностей.
Развитие рабочей пчелы длится 21 день. Пчела в возрасте
1—3 дней приступает к чистке ячеек, из которых вывелись мо¬
лодые пчелы, обогревает расплод. В возрасте 3—7 дней пчелы
кормят расплод трехдневного возраста, в возрасте 7—12 дней
у рабочих пчел усиливается деятельность желез, вырабаты¬
вающих молочко, богатое белками, жирами, углеводами и ми¬
неральными солями, которым они кормят личинок до трех¬
дневного возраста. Каждая пчела-кормилица одновременно
вскармливает несколько личинок, но обязательно одного воз¬
раста, так как для них требуется одинаковый корм. В этом
возрасте рабочие пчелы способны вырабатывать воск и от¬
страивать соты.
В возрасте 10—12 дней после выхода из ячейки рабочие
пчелы в теплые солнечные дни делают первые ориентировоч¬
ные облеты на небольшие расстояния, на 12^- 14-й день на¬
чинают вылетать уже на более дальние расстония. В период
с 12-го по 18-й день восковые железы пчел достигают полного
развития, и пчелы становятся способными выделять много
24
Характеристика медоносной пчелы
воска, так как в этом возрасте они являются еще и приемщи¬
цами нектара. Чем больше пчелы перерабатывают нектара в
мед, тем больше выделяют они воска и участвуют в отстройке
новых сотов и исправлении старых. В этом же возрасте они
занимаются уборкой гнезда, очищая его от мертвых пчел и
другого мусора, а также сторожат гнездо от чужих пчел и
других животных.
Примерно на 20-й день своей жизни рабочая пчела пре¬
вращается в сборщицу нектара — становится лётной.
Среди летных пчел выделяются пчелы-разведчицы, кото¬
рые, обнаружив источник медосбора, с помощью «танцев»
передают информацию об этом пчелам-сборщицам. Когда ме¬
досбор прекращается, пчелы-сборщицы остаются в улье, а
пчелы-разведчицы продолжают вылетать в поисках источ¬
ника корма.
В зависимости от состава медоносной растительности
и при благоприятной погоде пчелы-сборщицы за день совер¬
шают до 9—10 вылетов, принося каждый раз по 30—40 мг
нектара или 20—15 мг пыльцы. Из сильной семьи, насчиты¬
вающей 60—70 тыс. пчел, ежедневно может вылетать около
35 тыс. пчел, которые в состоянии собрать 10—12 кг нектара
за день.
Распределение работ по возрастам наблюдается только
при наличии в улье всех возрастных групп. Если в семье ка¬
кая-либо группа представлена слабо, то она пополняется
более молодыми пчелами. При наступлении обильного взятка
молодые пчелы раньше становятся летными.
Иногда в неблагополучных семьях (отсутствие матки)
часть более старых пчел может стать яйцекладущими, но из
их неоплодотворенных яиц развиваются только трутни, по¬
этому и .пчел таких называют трутовками. Их присутствие
в семье легко обнаружить по тому, что они откладывают в
одну ячейку по нескольку яиц и не только на дно ячейки, но
и ее стенки. После запечатывания ячеек получается «горба¬
тый» расплод, что сразу говорит о наличии в семье трутовки,
либо о том, что матка стала, например по старости, отрутнев-
шей.
Медоносные ресурсы Молдавии
ЖИЗНЬЮ
ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ
УПРАВЛЯЮТ
ИНСТИНКТЫ
р
Ш жизни пчелиной семьи в условиях умеренного
климата различаются два основных периода: ак-
тивной деятельности — наиболее длительный, на-
сыщенный «житейскими» событиями, и самый
трудный, но более короткий — относительного по-
коя (осенне-зимний).
В конце зимы, в условиях Молдавии к середине февраля,
пчелы еще собраны в плотный клуб. Только в его центре тем¬
пература постепенно повышается, и матка после долгой зи¬
мовки начинает класть первые яйца — не более 29—30 в
сутки. Одновременно с кладкой яиц пробуждается к актив¬
ной жизни все население семьи. Приближение весны ощу¬
щается пчелами. Если в это время прослушать пчелиную
семью через леток при помощи резиновой трубки, то услы¬
шим едва уловимое мелодичное жужжание. В это время в
закрытых от холода недрах здоровая семья начинает воспи¬
тывать свою молодую смену. Ко времени весеннего облета
имеются уже молодые пчелы, на которых возлагаются в даль¬
нейшем все заботы по содержанию и продолжению жизни
семьи.
Первый весенний облет — важный рубеж в жизни пчел.
После него яйценоскость матки резко увеличивается, так
как пчелы, освободив кишечник от зимних остатков пищи,
становятся подвижнее, больше едят и обильнее кормят ее
26
Жизнью пчелиной семьи управляют инстинкты
Рис. 3. Цикл развития пчелы:
1 (а — е) — личинки рабочих пчел различных возрастов, 2 — часть сота с незапечатанными
расплодом и маточниками; 3 — часть сота с запечатанным расплодом и роевыми маточниками;
4 — куколка рабочей пчелы; 5 — куколка матки в запечатанном маточнике
маточным молочком. Когда в улей поступают первые комоч¬
ки свежей пыльцы и нектара, приносимые пчелами с ранних
весенних цветов, начинает проявляться инстинкт роста
семьи. Яйценоскость матки увеличивается до 1500—2000 и
более яиц в сутки. Энергично начинает работать новое попол¬
нение пчел. Если старые пчелы могут ухаживать не более
чем за одной личинкой, то молодые выкармливают по 3—
4 личинки (рис. 3). Обычно в течение первого месяца пос¬
ле вылета и начала активной деятельности все перезимовав¬
шие пчелы погибают и заменяются молодыми. В слабых семь¬
ях количество особей в первые 2—3 недели после облета силь¬
но уменьшается, в то время как в сильных этого не наблюда¬
27
Медоносные ресурсы Молдавии
ется. Рано весной, еще до увеличения количества пчел, в
семьях происходят важные качественные изменения в связи
с появлением разновозрастных групп пчел и разделением тру¬
довых обязанностей внутри семьи.
После обновления всего состава семьи, которое заверша¬
ется примерно через 30—40 дней после первого облета, на¬
чинается интенсивный рост семьи, когда ежесуточное нарож¬
дение пчел значительно превышает ежедневные потери.
Обилие весенних нектаропыльценосных растений стиму¬
лирует увеличение числа рабочих пчел в семьях. В гнездах
сильных семей к первым числам мая расплод занимает до
12—13 рамок. Чтобы усилить инстинкт роста, пчеловод мо¬
жет использовать ранневесенние подкормки, содержать па¬
секи вблизи естественных источников нектара, вывозить пчел
на опыление садов или засевать специальные участки медо¬
носами и др.
Когда масса семьи достигнет 1,6—2 кг, прямая пропор¬
циональность между количеством взрослых пчел и числен¬
ностью выкармливаемого расплода нарушается. В этот пе¬
риод в семье количество расплода еще продолжает возрас¬
тать, но уже медленнее, чем нарождаются молодые пчелы.
В пчелиной семье выводится больше пчел, чем нужно для вы¬
кармливания личинок, выходящих из яиц, отложенных мат¬
кой в это время. В результате постепенно увеличивается ко¬
личество пчел, частично или даже совсем не участвующих в
выкармливании личинок. По мере увеличения их численности
в семье нарушается нормальный уклад жизни. Отсутствие
к тому же обильного взятка приводит к бездеятельности пчел,
что в конечном итоге отрицательно сказывается на физиоло¬
гическом состоянии матки. В ответ на эти преобразования
внутри семьи она реагирует постепенным сокращением клад¬
ки яиц. Более того, она неудержимо стремится к откладке
неоплодотворенных яиц, из которых нарождаются трутни.
В семье возникает инстинкт размножения.
Пчелы отстраивают мисочки — колыбели будущих «коро¬
лев» семьи. В них через некоторое время матка откладывает
яйца. Наличие в семье мисочек с яйцами — верный признак
новых качественных изменений в деятельности семьи. Матка
засевает мисочки не сразу, а с некоторыми перерывами (1—2
дня и более), поэтому новые матки нарождаются не одновре¬
менно.
Накануне выхода роя матка вовсе прекращает отклады¬
вать яйца, что приводит к уменьшению живой массы тела и
28
Жизнью пчелиной семьи управляют инстинкты
объема ее яичников, благодаря чему она приобретает спо¬
собность летать. Полевые пчелы в это время не работают и
скучиваются в гнезде, на передней стенке улья или под ним
и лениво висят «бородой». Продуктивная деятельность семьи
ослабевает, прекращается строительство сотов. Сильный взя¬
ток, как и полное отсутствие его, задерживает илл прекра¬
щает роение. Относительно небольшой взяток, достаточный
для поддержания активной жизни в семье, но недостаточный
для загрузки всех пчел работой по сбору меда и его перера¬
ботке, создает наиболее благоприятные условия для роения.
Роение — сложный период в жизни пчелиной семьи. В это
время происходят значительные преобразования всего ее
уклада.
Обычно'через 2—5 дней после запечатывания первого ма¬
точника старая матка с частью пчел, набравших в зобики мед,
покидают улей. Рой сильной семьи выходит из гнезда за 3—
6 мин. Наиболее стремительно вылетают ранние рои, более
поздние — медленнее. Во время роения пчелы в большом ко¬
личестве вылетают из улья и кружатся в воздухе. Затем они
направляются к какому-нибудь дереву, карнизу дома, забору
или к другим опорам и начинают оседать. Здесь к ним при¬
соединяется и матка. Если матка по какой-либо причине не
присоединяется к рою, то вылетевшие пчелы возвращаются
в улей. Рой представляет собой более или менее рыхлое скоп¬
ление пчел, уцепившихся одна за другую. В жаркое время на
дереве он вытягивается по стволу, в более прохладное — сби¬
вается в шар. Эта временная остановка роя предназначена
для сбора всех вылетевших пчел.
Еще во время подготовки к роению пчелы-разведчицы
ищут надежное пристанище, при временной прививке роя они
совершают «танцы», указывающие направление полета к но¬
вому жилищу. Через несколько часов, а иногда и суток рой
снимается ц летит к указанному разведчицами месту. Обыч¬
но новое жилище для семьи пчел выбирается далеко от ма¬
теринской семьи во избежание перенаселения, недостатка
корма.
В новом жилище пчелы роя проявляют необычайную энер¬
гию в отстройке гнезда (откладывание маткой яиц, выра¬
щивание расплода, сбор нектара и пыльцы). При благо¬
приятных погодных условиях и наличии нектара в природе
рой успевает собрать для себя необходимые запасы корма.
Начинается нормальная жизнедеятельность новой пчели¬
ной семьи.
29
Медоносные ресурсы Молдавии
Вслед за первым роем может вылететь второй, а иногда и
третий, что определяется состоянием семьи. Если в гнезде
после выхода первого роя остается много запечатанного рас¬
плода, за счет которого восстанавливается сила семьи, рое¬
ние может длиться дольше, но прекращается при наступлении
обильного медосбора. Обычно вышедшая из маточника моло¬
дая матка начинает бегать по сотам и стремится уничтожить
все маточники. В этом ей иногда помогают и пчелы. Если же
семья имеет стремление роиться и дальше, пчелы не допус¬
кают уничтожения маточников. Признаком прекращения рое¬
ния является сгрызание пчелами лишних маточников.
Семья, закончившая роение, начинает активно трудиться,
восстанавливает силу, собирает нектар и пыльцу. Молодая
матка приступает к кладке яиц и в семье снова устанавли¬
вается равновесное соотношение возрастных групп пчел.
Роение — естественный процесс, сильно снижающий про¬
дуктивность пчел, особенно если происходит перед главным
медосбором. Поэтому на пасеке необходимо создавать такую
обстановку для пчелосемей, которая исключала бы появление
у пчел роевого состояния.
Укажем некоторые приемы, предупреждающие роение:
1) увеличение емкости гнезда и загрузка молодых пчел
работой. Этот прием оттягивает сроки роения и позволяет на¬
копить к опылительному сезону и медосбору большое коли¬
чество пчел;
2) временное ограничение роста семьи изъятием части
запечатанного расплода и передачи его в другие пчелиные
семьи (нуклеусы или ослабевшие за зиму семьи с хорошей
маткой) или формирование отводков;
3) ранняя смена маток, так как семьи с сеголетними
матками не роятся;
4) содержание менее ройливых пород пчел.
Все указанные противороевые приемы способствуют вы¬
ращиванию большого количества расплода, увеличению силы
пчелиной семьи, повышению воско- и медопродуктивности
пчелосемей.
Чем больше пчел в семье, тем обильнее запасы кормов.
Только те семьи выживали и продолжали свой род в процес¬
се эволюции, которые накапливали больше корма во время
медосборов. Таким образом, другим сильным инстинктом
является инстинкт сбора кормов.
С особой силой этот инстинкт проявляется во время цве¬
тения сильных медоносов (акация, липа, эспарцет, подсол¬
30
Жизнью пчелиной семьи управляют инстинкты
нечник, гречиха и др.). Стоит одной пчеле найти обильный ис¬
точник нектара, как через один-два часа тысячи пчел семьи,
бросив обычные ульевые дела, стремительно направляются
к указанному разведчицей месту и включаются в сбор некта¬
ра и пыльцы.
Возбужденные обилием нектара и движимые инстинктом
пчелы полностью отдаются работе. В это время они ослабля¬
ют даже охрану родного дома. Они не обращают внимания
на заблудившегося на пасеке животного, не реагируют враж¬
дебно на открытие улья для осмотра пчеловодом, они пол¬
ностью заняты делом. В это время инстинкт сбора кормов
становится доминантным.
Периоды медосборов коротки и пчелы спешат накопить
как можно больше кормов для существования последующих
поколений. Быстро перелетая с одного цветка на другой, они
до предела нагружают зобик нектаром и без промедления
возвращаются в улей. В хорошую погоду в разгар цветения
сильных медоносов пчелы возвращаются в улей настолько
нагруженными, что, не долетев до летка, устало падают на
землю перед, ним. Лишь немного отдохнув, они по прилетной
доске поднимаются внутрь деревянного домика.
Возвращаясь в улей с полным зобиком, пчелы передают
его содержимое другим пчелам, совершая при этом свое¬
образные движения — танцы, побуждающие к вылету за
взятком других пчел. В активизации пчел на сбор обнаружен¬
ного взятка большое значение имеет запах принесенного
нектара и характер танца. Чем больше корма с определенным
запахом поступает в улей, тем больше пчел включается в его
сбор. Форма танца зависит от расстояния между источником
корма и ульем. Если оно не превышает 100 м, то пчела со¬
вершает так называемый круговой танец: бегает по кругу
сначала в одном Направлении, затем резко поворачивается
и бежит в противоположном направлении. С увеличением
расстояния до источника корма танец пчелы меняется — ее
движения начинают все больше походить на приплюснутую
сверху цифру «8». Сделав полукруг, пчела проходит некото¬
рое расстояние по прямой линии, возвращаясь к первоначаль¬
ной точке, а затем совершает второй круг в обратном направ¬
лении. Проходя прямую линию, пчела делает быстрые вра¬
щательные движения брюшком, от чего танец получил назва¬
ние виляющего. Чем больше расстояние от улья до источника
взятка, тем длиннее пробег по прямой линии, крупнее петли
и меньше число фигур (Таранов, 1961). Танцы проходят на
31
Медоносные ресурсы Молдавии
сотах в гуще пчел и действуют особо возбуждающе на тех из
них, что находятся ближе всего к танцующей. Окружающие
танцовщицу пчелы прикасаются к ней усиками, какое-то
время следуют за ней, повторяя все ее повороты, после чего
вылетают из улья. Танец пчелы длится от нескольких секунд
до минуты, затем пчела переходит на другое место и начина¬
ет тот же танец.
Наличие медосбора в природе активизирует лётную ра¬
боту пчел. По мере усиления выделения нектара число вы¬
летающих пчел возрастает.
Для более полного проявления указанного инстинкта в
семье должно быть определенное соотношение между сбор¬
щицами и приемщицами. Большое влияние на эффектив¬
ность медосбора оказывает также наличие расплода в гнез¬
де. Поэтому некоторые пчеловоды до начала главного медо¬
сбора стремятся ограничить кладку яиц. В этом случае при
наступлении медосбора в улье будет в основном только пе¬
чатный расплод.
При коротком медосборе (10—14 дней) наличие печатного
расплода оказывает положительное влияние на использова¬
ние этого медосбора. Открытый расплод требует большого
ухода, отвлекает пчел от работ и снижает медосбор. Поэтому
в условиях непродолжительного медосбора накопление кор¬
мовых запасов находится в обратной зависимости от нали¬
чия открытого расплода.
При медосборе продолжительностью 25—30 и более дней
отсутствие или значительное уменьшение открытого расплода
увеличивает продуктивность пчел только в первые дни медо¬
сбора (10—14 дней), а затем активность их лёта значитель¬
но снижается, так как семья не пополняется молодыми пче¬
лами и ослабевает. В этом случае ограничение выращивания
расплода за весь период медосбора чаще всего дает отрица¬
тельный результат. Ограничение численности расплода за
10—12 дней до завершения медосбора оказывается положи¬
тельным.
Поэтому для полного использования медосбора важно не
только вовремя подготовить сильные семьи к главному ме¬
досбору, но и правильно рассчитать время сокращения вы¬
ращивания большого количества личинок пчел.
В слабой семье с наступлением медосбора усиливается
выращивание расплода. Обилие приносимого свежего корма
повышает активность пчел, секрецию маточного молочка у
пчел-кормилиц и стимулирует кладку яиц маткой. Семья про¬
32
Жизнью пчелиной семьи управляют инстинкты
должает быстро расти и только к концу медосбора достигает
значительной силы. Если же семья к началу медосбора силь¬
ная, то при обильном цветении медоносов пчелы ежедневно
приносят так много нектара, что заполняют им почти все сво¬
бодные ячейки внутри гнезда, тем самым ограничивая кладку
яиц и создавая благоприятные условия для медосбора.
Вместе с тем семьи пчел, у которых убирают плодную мат¬
ку во время медосбора с целью ограничения выращивания
расплода, работают на медосборе менее интенсивно, чем ма¬
точные семьи. Присутствие в семье маточников или неплодной
матки резко сокращает принос нектара в улей. Таким обра¬
зом, присутствие матки является необходимым для наиболее
эффективного использования медосбора пчелами.
Одним из условий стимулирования инстинкта сбора кор¬
мов у пчел во время главного медосбора является допол¬
нительная площадь сотов для складывания и переработки
нектара в мед. Потребность в сотах для складывания нектара
зависит от медосбора (табл. 4).
Свободные соты должны вставляться внутрь гнезда и хо¬
рошо покрываться пчелами. При отсутствии необходимого
количества сотов пчелы не добирают большое количество
меда.
Имеются и другие факторы, отрицательно сказывающиеся
на количестве собираемого нектара во время главного медо-
Таблица 4
Потребность в сотах для размещения и переработки нектара при разной
величине взятка (Таранов, 1961)
Медосбор
за день, кг
Требуется сотов
Время заполнения, дней
на 1-й день
взятка
на 6-й день
взятка
1-го корпуса
12-рамочного
улья
2 корпусов
12-рамочного
улья
0,5
0,4
1,5
74,9
1
0,8
3
35,5
—
2
1,6
6
15,8
—
3
2,4
9
9,9
—
4
3,2
12
6,0
—
5
4,0
15
—
12,0
6
4,8
18
—
9,3
7
5,6
21
—
7,4
8
6,4
24
—
6,0
3 Заказ Лй 80583
33
Медоносные ресурсы Молдавии
сбора: нахождение ульев на солнцепеке, удаленность пасеки
от места цветения медоносов и др.
Для успешного использования главного медосбора нужна
хорошая погода, благоприятствующая не только активизации
пчел, но и усиливающая выделение нектара цветками. Силь¬
ная пчелиная семья в некоторых районах республики в пе¬
риод главного взятка с акации в погожий день может со¬
брать 6—8 кг нектара и даже больше.
Но главный медосбор с акации продолжается недолго.
Проходит всего 12—14 дней и поступление свежего нектара
в улей резко сокращается, а земля под деревьями устилается
белыми цветками.
Обозленные отсутствием нектара пчелы становятся раз¬
дражительными и даже агрессивными. Леток строго охраня¬
ется днем и ночью. Любая пчела, прилетевшая с работы, тща¬
тельно проверяется: своя или чужая. Чужих пчел с полной но¬
шей в улей пропускают, а воровок с «пустыми карманами» —
безжалостно наказывают. Пришелицу хватают за крылья,
ножки и,вцепившись в нее, нещадно жалят. Через несколько
минут она погибает. Такая же участь постигает и ос, всячески
пытающихся проникнуть в улей. Пчелы ценою собственной
жизни охраняют собранные запасы меда. Они вступают в
смертельную схватку с врагами, много сильнее их и побеж¬
дают, так как по сигналу тревоги в борьбу включаются все
новые и новые защитницы, а в улье устанавливается «осад¬
ное» положение. Каждая пчела готова ринуться в бой. Так
выражается инстинкт охраны гнезда и кормовых запасов.
По существу, инстинкты постоянно руководят действиями
пчел, но в разные периоды активной жизни доминирует ка¬
кой-то определенный из них. На протяжении пчеловодного
сезона один и тот же инстинкт может сильно проявляться
неоднократно. Так, инстинкт сбора кормов особенно сильно
выражен во время главного весеннего взятка с акации, но с
такой же силой проявляется он и во время цветения липы, а
несколько позже — подсолнечника. Инстинкт размножения
также проявляется постоянно, но с различной интенсивно¬
стью в разные периоды пчеловодного сезона. Поэтому ин¬
стинкты пчел, направленные на увеличение силы семьи, на
активный сбор кормов, пчеловод должен всячески стимули¬
ровать. В то же время инстинкт роения — большая помеха в
пчеловодстве и его необходимо всячески погашать.
Умение управлять инстинктами пчел составляет основу
современного культурного пчеловождения.
Цветок, его строение и функции
И ФУНКЦИИ
Строение цветка
се знают простое определение: цветок — это ор¬
ган размножения растения, сформировавшийся в
результате эволюции.
Имеются и другие более точные с биологической
точки зрения определения.
Каждое растение заботливо отдает цветку все самое ценное:
аромат, цвет, энергию. Структура, размеры и форма цветков
отличаются у различных растений, и можно с уверенностью
сказать — сколько видов растений, столько и типов цветков.
Однако, несмотря на их чрезвычайное многообразие, у них
все же имеются общие черты в строении и функциях. Все
цветки прикреплены к цветоножке — укороченному стебель¬
ку. Верхушка цветоножки составляет цветоложе, на котором
находится группа листочков — чашелистиков, выполняющих
защитную функцию. Вместе они образуют чашечку. У боль¬
шинства растений чашелистики сохраняются даже после
образования плода (шиповник, малина и др.), но у некото¬
рых растений, например у мака, чашелистики можно уви¬
деть только до распускания бутонов. При раскрытии цветков
они опадают, так как уже выполнили свою функцию и в даль¬
нейшем не нужны.
Внутри чашелистиков находится группа листочков, еще
более видоизмененных эволюцией,— лепестков, составляю-
3
35
Медоносные рссчрсы Молдавии
Рис. 4. Разрез цветка вишни:
/ — пестик; 2 — тычинки; 3 — завязь плода
щих венчик цветка и обладающих в зависимости от вида рас¬
тения не только своеобразным колоритом, но и формой. Вен¬
чик и чашечка составляют вместе околоцветник. Внутри око¬
лоцветника находятся остальные органы, ответственные за
размножение растения — тычинки и пестик (рис. 4). Каж¬
дая тычинка обычно состоит из тычиночной нити, несущей два
пыльника. Верхняя часть нити, соединенная с пыльниками,
называется связником. Внутри пыльников образуются микро¬
скопические пыльцевые зерна — носители генетической ин¬
формации. Количество пылинок в пыльниках огромно —
обычно многие сотни тысяч. Величина, форма и поверхност¬
ный орнамент пылинок специфичны для каждого вида расте¬
ний. Их оболочка зачастую снабжена небольшими шипами,
бороздками, наростами и клейким веществом, способстую-
щими надежному прикреплению к рыльцу соответствующего
Вида растений. Пыльники не раскрываются одновременно с
созреванием пестика, так как пыльца созревает несколько
позже, чем рыльце готово к их приему, что предотвращает
стерильность цветка. Пыльца не должна пропадать беспо¬
лезно. Более обильному высыпанию пылинок из пыльников
36
Цветок, его строение и функции
Рис. 5. Опыление цветков с различной величиной пестика
при помощи пчел
/ — короткий пестик, 2 — длинный (по Комарову)
способствуют ветер и насекомые, в том числе и пчелы (рис. 5).
В самом центре венчика находится пестик — женская
часть цветка,— имеющий более сложную структуру, чем ос¬
тальные органы цветка. В основе пестика лежит плодолистик.
Срастаясь своими краями, плодолистик образует расширен¬
ную нижнюю часть — завязь. Последняя является вмести¬
лищем семяпочек — будущих семян. Верхняя часть завязи
вытягивается в более или менее высокую колонку — столбик.
Конец столбика обычно расширяется, образуя приемник, так
называемое рыльце, к которому прикрепляются и прорастают
пыльцевые зерна.
У одного цветка может быть один или несколько пести¬
ков (рис. 6).
Цветы, располагающие мужскими и женскими органами
размножения (и тычинки, и пестики), называются двупо¬
лыми. Такие цветки у яблони, липы, акации белой, гречихи,
вишни, подсолнечника, шалфея, рябины и др. У многих же
растений женские и мужские органы размножения находят¬
ся в разных цветках — это однополые растения. Такие цветки
имеются у тыквы, кукурузы, березы, лещины и др. Когда муж-
37
Медоносные ресурсы Молдавии
ские и женские цветки находятся на одном и том же растении,
последнее называется однодомным (кукуруза, лещина, дуб,
сосна и др.)* Когда же мужские и женские цветки находятся
на разных растениях, эти растения называются двудомными
(тополь, облепиха и др.).
Кроме перечисленных, в цветке имеются еще очень важ¬
ные органы — нектарники (железки), ткань которых выделя¬
ет раствор сахара с различными компонентами за счет содер¬
жимого ситовидных трубок. Растения выделяют сладкий
сок — нектар, который и служит приманкой для насекомых-
опылителей. Нектар играет большую роль в опылении. Цвет¬
ковые нектарники устроены по-разному, располагаются у
основания лепестков, тычинок или завязей.
Нектароносные растения разделяются на безнектарнико-
вые, нектарниковые и растения с внецветковыми нектарни¬
ками.
К первой группе относятся растения, у которых нет обо¬
собленных органов выделения нектара (вишня, черешня, ко¬
ровяк и др.).
Во вторую группу входят растения, имеющие специальные
железки, выделяющие нектар. Среди них различают окрыто-
нектарниковые, скрытонектарниковые и сильноскрытонектар-
никовые растения.
Открытонектарниковые — это растения с открытыми
цветками и нектаринками, расположенными на цветоложе
(горчица, рапс, гречиха, липа, клен татарский и др.), легко
38
Цветок, его строение и функции
доступные пчелам и другим насекомым. Нектарники полурас-
крытонектарниковых растений также легкодоступны для
пчел. У них железки, выделяющие нектар, находятся в глу¬
бине несколько удлиненных венчиков (фацелия, огуречная
трава, змееголовник молдавский и др.).
Скрытонектарниковые представлены растениями, у кото¬
рых нектарники находятся в глубине сильно удлиненных вен¬
чиков (синяк, медуница, лаванда, шалфей) или в шпорце
(фиалка).
Малодоступен для насекомых, в том числе и пчел, нектар
сильноскрытонектарниковых растений, таких как клевер
красный, люцерна, вика мохнатая и др. Некоторые насеко¬
мые, особенно шмели, добираются до нектарников этих рас¬
тений, прогрызая основание венчика.
У некоторых имеются внецветковые нектарники, распола¬
гающиеся на различных частях растения (рис. 7). Внецвет¬
ковые нектарники выделяют мало нектара, кроме поливного
хлопчатника, с внецветковых нектарников которого пчелы со¬
бирают больше меда, чем с цветковых (Аветисян, 1982).
Выделение нектара в цветковых нектарниках начинается,
как правило, одновременно с раскрытием цветка и заканчи¬
вается после его оплодотворения. В конце цветения секре¬
торная деятельность нектарников сменяется резорбцией нек¬
тара, и его компоненты используются растением для пита¬
ния завязей.
Роль нектара в жизни растений заключается в том, что
он служит для транспортировки биологически активных
веществ к завязи. Максимальное накопление нектара в цвет¬
ках наблюдается при прорастании пыльцы на рыльцах и под¬
готовке зародышевых мешков к оплодотворению.
Таким образом, биологическая роль нектарников связана
не только с привлечением насекомых-опылителей, но с более
общими проблемами — обеспечением необходимых условий
формирования и функционирования основных генеративных
органов цветка, а также их защиты от повреждений микро¬
организмами благодаря бактерицидному, бактериостатиче-
скому действию нектара.
Снаружи нектарники покрыты эпидермисом, представ¬
ляющим собой нежную защитную ткань. Нектар выступает
наружу через особые поры, имеющиеся в этой ткани, или
через межклеточные пространства. Перед раскрытием цветка
у некоторых растений эпидермис теряет свою эластичность,
разрывается или ослизняется. Иногда этому процессу спо-
39
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 7. Внецветковые нектарники:
А — подприцветниковый нектарник у хлопчатника; Б — причерешковый нектарник
у листа черешни
собствудот сами насекомые-опылители и особенно пчелы.
Цветок — сложный орган зеленых растений, результат
эволюции. Знание его строения и функций необходимо как
профессиональным пчеловодам, так и любителям в связи с
тем, что пчелиная семья и продукты ее жизнедеятельности
целиком зависят от цветковых растений. Умение управлять
этими взаимоотношениями обеспечивает успех одной из ин¬
тереснейших отраслей человеческой деятельности — пчело¬
водства.
Нектар
Если в солнечный день окажешься на поляне или на лугу
в разгар цветения множества растений, то невольно обратишь
внимание, как старательно работают на цветах пчелы. Они
даже не обращают внимания, когда близко подходят к ним —
они спешат. Пчелы в это время заняты одним делом — сбо¬
ром сладкого сока, спрятанного иногда довольно далеко в
тайниках цветка. Посещая цветки, они задевают пыльники, и
пыльца осыпает их, покрывая с ног до головы. Перелетая на
другие цветки, пчелы переносят пыльцу, тем самым выполняя
40
Цветок, его строение и функции
опыление растений. С этой целью природа одарила пчел пуш¬
ком на теле, а пыльцу — различными ухищрениями для того,
чтобы она приставала к этому пушку.
Чтобы пчелы могли собирать нектар, природа снабдила
их довольно длинным хоботком. С утра до вечера пчелы-
сборщицы перелетают от одного цветка к другому, напол¬
няя ничтожными порциями нектара свой зобик. Когда им ста¬
нет тяжело от накопленного груза, они летят к улью, где
их ждут приемщицы нектара и кормилицы, готовящие некта¬
ропыльцевую кашицу для многочисленного потомства, и да¬
же нахлебники — трутни, которые ждут свою долю свежего
нектара.
Пчела может набрать в медовый зобик не более 60—
65 мг нектара. Количество нектара, которое она может при¬
нести в улей за один прилет, зависит от удаленности нек¬
тароносов от улья. При полете с нектаром на расстояние свы¬
ше 2 км пчелы тратят более половины своего сбора на пере¬
лет.
Нектар — основной корм для пчел и сырье для производ¬
ства меда. Образно говоря, пчелиная семья не что иное, как
живая лаборатория по переработке нектара в мед. Еще в поле
при сборе к нектару прибавляются ферменты слюнных желез
пчелы, и в дальнейшем он неоднократно будет подвергаться
воздействию этих ферментов.
Пчелы складывают нектар в ячейки вблизи расплода в
наиболее теплых местах гнезда, где идет более интенсивное
испарение воды. Влажность воздуха в гнезде пчел во время
медосбора значительно снижается. Если в обычных условиях
она колеблется в пределах 76,6—91,0% (в среднем 88%), то в
период интенсивного медосбора она снижается до 54—66%.
Это снижение значительно повышает влагоемкость воздуха и
ускоряет испарение излишков воды из нектара.
Свежепринесенным нектаром пчелы заполняют не более
1 /4 объема ячеек, что обеспечивает большую поверхность
нектара на единицу объема. Для превращения в мед 1 кг нек¬
тара требуется непрерывная работа 1000 пчел в течение не
менее трех дней. Энергия, затрачиваемая на испарение лиш¬
ней влаги на 1 л нектара (с 50% сахара), равна 617,3 кал.
тепла. Чтобы испарить эту воду, надо пропустить через
улей 24 000 л воздуха (без водяных паров).
С нижних ячеек сотов, куда его обычно складывают пче¬
лы-приемщицы, нектар постепенно переносят выше другие
пчелы, которые каждый раз пропускают его через свой зобик.
41
Медоносные ресурсы Молдавии
Пчела, набравшая нектар, садится где-либо на соте головкой
кверху и то выпрямляет, то втягивает хоботок. На вытянутый,
слегка изогнутый хоботок пчела выпускает капельку нектара,
которая оказывается как бы подвешенной. Затем хоботок
постепенно выпрямляется и нектар вновь втягивается в глот¬
ку и медовый зобик. Эту операцию пчела повторяет много раз,
благодаря чему нектар теряет воду, обогащается фермента¬
ми, белковыми и другими веществами, становится совершен¬
но новым продуктом — медом. Этот процесс довольно слож¬
ный и требует времени. Окончив работу, пчела складывает
переработанный нектар в ячейку.
Под влиянием фермента инвертазы, выделяемого слюн¬
ными железами пчелы, происходит расщепление тростниково¬
го сахара на плодовый и виноградный сахар. Кроме инверта¬
зы пчелы вносят в нектар и другие ферменты, в частности
диастазу, которая обладает способностью превращать крах¬
мал и декстрин в виноградный сахар.
В нектаре содержатся также многоатомные спирты, азо¬
тистые вещества, минеральные соли, органические кислоты,
эфирные масла, дрожжи. В его состав входят тростниковый,
виноградный, плодовый и другие сахара. В некоторых слу¬
чаях нектар содержит только тростниковый сахар (нектар
конского каштана), в других — почти полностью состоит из
плодового и виноградного (нектар рапса и рябчика) или
тростникового и плодового сахаров. Количество сахаров в
нектаре зависит от вида и сорта растения.
Концентрация нектара — величина непостоянная. Она
может меняться даже в течение суток. Утром нектар, как пра¬
вило, более жидкий, чем в середине дня. В дождливую, влаж¬
ную погоду он разжижается, а в сухую ветреную сгуща¬
ется.
В середине дня при очень жаркой ясной погоде воздух
становится очень сухим, растения привядают и замедляется
выделение нектара цветками. В связи с этим в полуденные
часы очень жарких дней пчелы меньше вылетают из ульев и
соответственно замедляется прирост массы контрольного
улья.
При достаточно высокой влажности воздуха уменьшение
количества нектара в середине дня не наблюдается, особенно
у растений с хорошо защищенными нектарниками.
Чаще всего нектар представляет собой слабокислую жид¬
кость, но встречаются растения, у которых он имеет щелоч¬
ную реакцию (цветки слив, груш, вишен, кленов и дру¬
гих растений, цветущих ранней весной). Объясняется это
42
Цветок, его строение и функции
тем, что рано весной в цветках слабо развиваются дрожжи,
позднее, когда их количество увеличивается, нектар
приобретает благодаря их жизнедеятельности кислую реак¬
цию.
Выделение нектара цветками различных растений зависит
от множества факторов, среди которых наиболее важны осве¬
щение, температура, влажность воздуха и почвы, плодородие
почвы, географическое расположение медоносов и топогра¬
фия местности, использование удобрений, полива, сроки по¬
сева и др.
Установлено, что чем больше солнечных дней во время
цветения медоносов и чем выше температура воздуха и влаж¬
ность почвы, тем больше сахаров выделяют нектарники.
Только при комплексном и гармоничном сочетании этих фак¬
торов пчеловод может рассчитывать на высокую продуктив¬
ность медоносных угодий.
Отклонение от нормы хотя бы одного из этих факторов
приводит к снижению или полному прекращению выделения
нектара. Обильные дожди во время цветения медоносов при¬
водят к разжижению или смыванию нектара, как это обычно
бывает у растений с открытым цветоложем (липа).
При сборе разжиженного нектара нужно сделать боль¬
ше вылетов, затратить больше времени и усилий не только
на сбор его, но и на превращение водянистого нектара в зре¬
лый мед.
Если в нектаре меньше 5% сахаров, то пчелы его не
берут, так как им приходится затрачивать много энергии на
испарение излишков воды. Пчелы неохотно собирают также
слишком густой нектар, содержащий более 85% сахаров,
из-за того, что приходится сначала разжижать его слюной.
Наиболее охотно и быстро пчелы забирают нектар и сироп
при концентрации 50—55% сахаров.
При благоприятных условиях нектар начинает выделяться
при температуре 10°С, но оптимальные условия для его сек¬
реции имеются при 18—27°С. Выше этой температуры (до
35°С) выделение нектара сильно снижается, после чего сов¬
сем прекращается. Температурный диапазон выделения нек¬
тара у каждого вида растений различный. У гречихи, на¬
пример, выделение нектара резко снижается, если дневная
температура не поднимается выше 18—20°С, а ночью падает
ниже 10°С, в то время как у черешни секреция нектара
начинается при 10°С, а у вишни при 8°С.
Теплые дни с кратковременными дождями благоприят¬
ны для секреции нектара у всех медоносных растений.
43
Медоносные ресурсы Молдавии
Рельеф местности оказывает сильное влияние на медопро¬
дуктивность цветковых растений. На северных склонах воз¬
вышенностей, более слабая интенсивность освещения на 5—
10% снижает выделение нектара по сравнению с более ос¬
вещенными южными склонами. Чем выше расположены посе¬
вы медоносных растений над уровнем моря, тем активнее
идет выделение нектара. Этим объясняется тот факт, что
альпийские луга Карпат и Кавказа весьма медопродук-
тивны.
Нектар — это продукт физиологически нормально разви¬
того растения, и чем лучше оно обеспечено питательными
веществами, влагой, освещением, пространством, тем лучше
и продолжительнее выделяет нектар. Поэтому при составле¬
нии перспективного плана использования пчел на опыле¬
нии сельскохозяйственных культур и сборе меда необходимо
предусматривать последовательность использования естест¬
венных ресурсов нектара местности и создание беспрерыв¬
ного медосбора путем посевов специальных медоносных
культур.
Пыльца
Цветочная пыльца — носитель генетической информации,
мужской элемент цветковых растений. Образуется в пыльни¬
ках и обеспечивает оплодотворение цветков и формирование
семян. Когда пыльца созревает, пыльники лопаются, пыль¬
ца высыпается и разносится ветром или насекомыми. Она
представляет собой тончайший порошок от ослепительного
белого до густого черного цвета, но чаще желтого или
светло-коричневого с различными оттенками. Цвет зависит
от вида растений: у лекарственной валерианы, к примеру,
пыльца коричневая, у подсолнечника — желтая, акации —
белая и т. д.
Как мы знаем, по способу опыления растения разделяют¬
ся на анемофильные (ветроопыляемые) и энтомофильные
(насекомоопыляемые). Последние привлекают насекомых ду¬
шистым нектаром, выделяемым цветками. Эти растения про¬
дуцируют меньше пыльцы, но вероятность опыления у них
выше, чем у анемофильных. Интересно, что у анемофильных
растений нектарники совершенно отсутствуют и поэтому они
не посещаются пчелами или другими насекомыми. Пыльцы
у них намного больше, чем у энтомофильных растений.
Анализы показали, что пыльца энтомофильных растений
более высокого качества, чем анемофильных. Собранная пче-
44
Цветок, его строение и функции
6
к
к^Ш
Рис. 8. Структура пыльцы и ее внешний вид
у различных видов растений:
а — схематический рисунок структуры пыльцы (/ — пора; 2 — генеративное ядро,
3 — вегетативное ядро, 4 — наружная оболочка, 5 — целлюлозное уплотнение, 6 — внутренняя
оболочка; б — пыльцевое зерно клевера; в — миндаля; г — подсолнечника
лами пыльца более полезна для животных- организмов, чем
собранная вручную, так как содержит некоторое количест¬
во ферментов, меда и нектара, добавляемых пчелами в про¬
цессе переработки.
Зерноподобные тельца пыльцы имеют различную форму и
размеры, сильно варьирующие в зависимости от вида рас¬
тений (рис. 8). Иногда небольшие различия в окраске,
форме, размерах и рисунке пыльцевых зерен встречаются
даже в пределах одного и того же вида растений. В основ¬
ном морфологические признаки пыльцы стойкие и харак¬
терны для каждого вида растения. По ним можно опреде¬
лить даже источник происхождения меда. Пыльцевые зерна
невидимы простым глазом, но отличаются по размерам. Так,
у мальвы, например, пыльца имеет в диаметре до 200 мк, у
тыквы 140, в то время как у незабудки только 10 мк.
45
Медоносные ресурсы Молдавии
Независимо от способа опыления любой вид растения в
естественных условиях продуцирует намного больше пыльцы,
чем необходимо для опыления существующих цветков. Так,
у лещины пропорция между мужскими цветками и жен¬
скими равна в среднем 2:1, а число пыльцевых зерен к числу
женских цветков составляет в среднем 8 млн. на один цветок.
Таким образом, природа позаботилась о том, чтобы опы¬
ление цветков было обеспечено, несмотря на большое коли¬
чество потребителей пыльцы и неимоверно высокий процент
ее неминуемой потери.
Пыльца обладает высокой питательной ценностью, в этом
с ней не может соперничать ни один другой продукт ес¬
тественного происхождения. Это настоящий сгусток всех по¬
лезных элементов растения, в том числе и тех, которые прида¬
ют растению особые специфические свойства, содержащиеся
в более слабой степени в его цветках, листьях и корнях.
Пыльца различных растений имеет неодинаковый хими¬
ческий состав. Существенны, например, различия в составе
белка. Основным мерилом ценности пыльцы для пчел слу¬
жит содержание белка и отчасти жира. Только смесь пыль¬
цы содержит полный набор незаменимых аминокислот, тех,
которые не могут синтезироваться в организме животных и
должны поступать с пищей в готовом виде. г
По данным некоторых авторов (Младенов, 1982), пыль¬
ца в зависимости от вида растений содержит 7,02—29,8%
белкового вещества, 0,94—11,4% жира, 18,82—41,20% саха¬
ров, 0,7—16,29% воды, 0,91—6,36% зольных веществ. Из
минеральных веществ в ней обнаружены кремний, сера, медь,
кобальт, натрий, железо, алюминий, калий, магний, марга¬
нец, фосфор, барий, серебро, цинк, хром, стронций (Виногра¬
дова, Зайцев и др.); из аминокислот аргинин, гистидин, изо¬
лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан,
валин. Содержатся также витамины (в мг %): В1 5,6—10,8
мг%, В2 6,3—19,2, РР 87,9—210, биотин 0,2, В6 — 9,0; панто-
теновая кислота 16—51; фолиевая кислота 3,4—6,8, С 152—
640, Е 0,3 мг, Д 0,2—0,6 МЕ и провитамин А. В пыльце жел¬
той акации последнего в 20 раз больше, чем в красной мор¬
кови, являющейся главным источником промышленного по¬
лучения витамина А. Цветочная пыльца содержит большое
количество рутина, например в пыльце гречихи — до 17 мг%
(Виноградова, 1961). Обнаружены в пыльце также каталаза,
амилаза, сахароза, аденозинтрифосфатаза.
Ален Кайяс (1968) отмечает, что в пыльце в целом со¬
46
Цветок, его строение и функции
держится восемь основных компонентов: вода (12—20%),
протеины (7—30%), аминокислоты (гистидин, лейцин, трео¬
нин, валин, триптофан и др.), углеводы (25—48%), витамины
(тиамин — В1, рибофлавин — В2), никотиновая кислота
(РР), пантотеновая, аскорбиновая (С), фолиевая кислоты и
биотин, глюкозидрутин, антибиотики и стимулятор роста.
Цветочная пыльца — основной источник белковой пищи
пчел, образно говоря, пчелиный хлеб.
Собирая пыльцу для своего питания, пчелы переносят ее
с цветка на цветок, чем обеспечивают перекрестное опыление.
Все рабочие пчелы в определенный период жизни собирают
пыльцу.
Пчелы одной семьи посещают одновременно не более 5—6
видов растений. За день пчела приносит 0,09—0,115 г пыль¬
цы. Цветочную пыльцу, смешанную с нектаром растений и
слюной, пчелы собирают в «корзиночки», расположенные на
задних ножках, и переносят ее в улей. Голень на этих ножках
сильно расширена, наружная поверхность несколько вдав¬
лена и лишена' волосков. По краям углубления имеется
ряд загнутых внутрь жестких длинных волосков. Углубление
и волоски образуют корзиночку, в середине которой на¬
ходится один волосок, служащий для прикрепления обножек,
вокруг него формируется пыльцевой комочек.
Выбор растений, с которых пчелы приносят в улей пыльцу,
зависит от разнообразия медоносов и пыльценосов, растущих
в радиусе продуктивного лёта пчел. Соотношение обножек в
сборе зависит также от силы пчелиных семей.
Цвет обножки зависит от вида растений, с которых соб¬
рана пыльца, и всегда один, так как пчелы никогда не соби¬
рают в одну обножку пыльцу с разных растений. Это закон
природы, которому пчелы подчиняются и который способству¬
ет обмену пыльцой между растениями одного и того же вида.
Пчелы включаются в сбор пыльцы с 10—19-го дня жизни.
При благоприятной погоде сбор пыльцы продолжается в
среднем 14 дней, за которые каждая пчела уносит в улей око¬
ло 60 пар обножек.
Для выращивания одной пчелиной личинки необходимо
100—150 мг пыльцы. Следовательно, для выращивания 10
тыс. пчел (1 кг) требуется 1,5 кг пыльцы. Для одной семьи
средней силы в год необходимо 20—30 кг пыльцы, а для
сбора 1 кг пыльцы пчела должна сделать 67 тыс. вылетов.
Пчелы питаются пыльцой неравномерно в течение жиз¬
ни. В первые дни после выхода из ячейки они едят много
47
Медоносные ресурсы Молдавии
пыльцы, в результате у них сильно увеличиваются длина
и объем средней кишки. После переключения на лётную
работу пчелы не потребляют пыльцу. Весенние пчелы, выра¬
щивающие большое количество расплода, съедают в день
больше пыльцы. В это время протеаза их средней киш¬
ки особенно активна. У осенних пчел потребление пыльцы
также увеличивается в молодом возрасте, но не в такой сте¬
пени, как весной.
Пчелы складывают пыльцу в отдельные ячейки и хорошо
утрамбовывают ее. Обычно в ульях-лежаках эти ячейки
расположены в виде венца над расплодом или по бокам гнез¬
да. В многокорпусных ульях местом для складывания пыльцы
служат рамы нижних корпусов. Ячейки заполняются пыльцой
не более чем на 2/3—4/5 высоты, в среднем в них вме¬
щается 0,100—0,175 г пыльцы. Пыльцы одной ячейки дос¬
таточно для выкармливания одной личинки. Для предохра¬
нения от плесневения пчелы заливают пыльцу медом. Такая
пыльца называется пергой. В одну и ту же клетку пчелы скла¬
дывают только однородную пыльцу. Обильное питание пчел
пыльцой оказывает большое влияние на состояние их здо¬
ровья. Недостаток белкового корма значительно сокращает
жизнь и может привести к ослаблению и гибели пчел.
Для питания пчел перга в три раза ценнее, чем свежая
пыльца. Она обладает выраженными антибиотическими свой¬
ствами. Благодаря молочнокислым бактериям пыльца кон¬
сервируется и может сохраняться длительное время.
В незапечатанных ячейках пыльца зимой плесневеет от
сырости. Под влиянием ферментов пчелиной слюны, меда и
пыльцевых зерен, а также попадающих в ячейки бактерий,
в перге постепенно происходит распад содержащихся в ней
Таблица 5
Содержание витаминов в пыльце и перге (по данным Глушкава Н. М.
и Трубецкого П. Г., 1964.— По Таранову, 1972), мг%
Витамин
Пыльца
Перга
Тиамин (В1)
Рибофлавин (В2)
Пиридоксин
Никотиновая кислота
Пантотеновая кислота
Биотин
0,6 — 0,93
1,67— 1,85
1,0
10 —20
2,7
0,25
0,38— 0,5
1.5 — 3,4
0,5
6,0 — 12,5
17.5
48
Цветок, его строение и функции
белков, углеводов, жиров и других веществ, обусловливаю¬
щих изменение химического состава и питательных свойств.
Так, после трехмесячного хранения перга теряет 20—25%
питательности, после высушивания на солнце или одногодич¬
ного хранения 40—50%, а по истечении двух лет стано¬
вится неэффективной.
Перга отличается от пыльцы повышенным содержанием
сахара за счет нектара и меда, которые пчелы подмешива¬
ют к пыльце. В перге содержится много молочной кислоты
и выше активная кислотность (табл. 5 и 6).
Промороженная перга усваивается пчелами даже лучше,
чем свежая, так как оболочки пыльцевых зерен в этом слу¬
чае лопаются, образуя трещины, и содержимое их стано¬
вится более доступным для пищеварительных ферментов
пчелы.
Пчеловоды должны постоянно заботиться о качественном
сохранении питательных и целебных качеств перги.
Поскольку при зимовке на воле в условиях Молдавии тем¬
пература в ульях (вне клуба пчел) колеблется довольно
часто от минус 10—15°С до плюс 6—12°С, то на крайних
рамках лежаков или нижних рамах многокорпусных ульев, не
занятых пчелами, концентрируются водяные пары. Из-за та¬
кого увлажнения и продолжительных оттепелей, сохраняю¬
щихся иногда неделями, перга плесневеет и становится не¬
пригодной для дальнейшего кормления расплода.
Поэтому правильно поступают те пчеловоды, которые с
осени отбирают рамы, хорошо заполненные пергой, и сох¬
раняют их до весны в сухих и хорошо проветриваемых поме¬
щениях.
Таблица 6
Химический состав пыльцы и перги (по Кузьминой, 1973), %
Показатель
Пыльца
Перга
Протеины
24
22,30
Сахара
18,5
35,0
Жиры и жироподобные в-ва
3,3
1,6
Молочная кислота и др.
—
есть
Ферменты
—
амилаза, инвер-
таза, пептиназа
Витамины .
есть
В, В,, С, Д, Е, К
Гормоны
гормон роста
4 Заказ № 80583
49
Медоносные ресурсы Молдавии
Для сбора свежей пыльцы в настоящее время широко
используются пыльцеуловители. Однако установлено, что
применение этих приспособлений снижает пыльцесобиратель-
ную активность пчел. Обножки становятся мельче, а сами
пчелы теряют много энергии в поисках ячеек в заградитель¬
ной сети для того, чтобы пройти в улей. У летка при этом соз¬
дается сутолока, пчелы теряют обножки, волнуются, ищут
более удобное место для прохода.
Знание факторов, влияющих на продуктивность пчелиных
семей, совершенствование технологического сбора, обработ¬
ки и хранения пыльцы позволит значительно повысить эко¬
номическую эффективность отрасли.
Опыление и оплодотворение
Под опылением подразумевается перенос пыльцы с пыль¬
ников одного растения на рыльце пестика другого, а под
оплодотворением — слияние содержания пыльцевого зерна с
семяпочками завязи. Чтобы растения хорошо плодоносили,
цветки их должны опыляться и оплодотворяться.
В отличие от перекрестного опыления ряду растений свой¬
ственна автогамия, то есть опыление и оплодотворение соб¬
ственной пыльцой (у томатов, мышехвостника и др.)- Су¬
ществует еще и гидрофильное опыление, когда пыльца пе¬
реносится потоками воды, что обычно встречается у водных
растений. Перекрестное опыление — самый распространен¬
ный вид и может осуществляться при помощи ветра (анемо-
фильное) или насекомых (энтомофильное).
Известный советский ботаник академик В. А. Комаров
(1949) писал, что в течение времени вместе с растениями раз¬
вивался обширный мир насекомых, и, конечно, нектар, бо¬
гатый сахаром и некоторыми другими веществами, не мог не
привлечь внимания насекомых. Предполагается, что в про¬
цессе эволюции среди насекомых выделилась группа, спе¬
циализировавшаяся на сборе нектара. Поскольку нектар
выделялся около генеративных органов или самими органа¬
ми, насекомые, собирая его, вызывали раскрывание микро¬
спорангиев (пыльников), из которых высыпались микроспо¬
ры (то есть пыльца) и попадали на насекомых.
Осыпанные пыльцой они летели на другие растения, по¬
падали на семяпочку цветка, выделяющую сладкий сок, и
оставляли на его рыльце приносимую пыльцу. Так природа
нашла надежный и эффективный путь опыления цветковых
50
IIноток, его строение и функции
Рис. 9. Опыление цветков губоцветного растения пчелами:
/ — цветок шалфея с созревшим пыльником (в тычиночной стадии), 2 — цветок шалфея в
пестичной стадии развития, 3 — пчела-сборщица прикасается опушенной спиной к пыльнику;
4 — пчела опыляет цветок, находящийся в пестичной стадии (по Комарову)
растений — посредством насекомых, создав для этого раз¬
личные взаимные приспособления у насекомых и у цветков.
Эти приспособления постоянно отшлифовывались в процессе
эволюции и доводились до совершенства (рис. 9).
Оплодотворение — сложный процесс. Попав на рыльце
пестика, пыльца прикрепляется к нему собственным и рыль-
цевым клейким веществом. Питаясь раствором сахара и азо¬
тистыми веществами, имеющимися на рыльце, пыльца про¬
растает и образует пыльцевую трубочку, которая, внедряясь
в рыльце, а потом в столбик пестика, растет по направ¬
лению к полости завязи и семяпочки (рис. 10).
Подойдя к семяпочке, трубочка проникает в зародыше¬
вый мешок и оплодотворяет семяпочку, которая затем пре¬
вращается в семя, а завязь разрастается и образует плод,
стенка которого защищает семена.
Проведенные за последнее время исследования свидетель¬
ствуют о том, что даже у автогамных (самоопыляемых) рас-
4
51
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 10. Схема строения и оплодотворения цветка:
а — рыльце, б — столбик, в — завязь, г — пыльник, д — тычиночная нить, е— прорастающая
пыльца, ж — пыльцевая трубка, з — семяпочка, и — нектарники
тений потомство получается более жизненным при перек¬
рестном опылении. Что касается таких растений, как яблоня,
груша, вишня, подсолнечник, эспарцет, клевер красный, то
они дают высокий и качественный урожай лишь при опыле¬
нии чужой пыльцой, особенно различных сортов. Следова¬
тельно, в этом случае при слиянии гамет двух разных особей
получается физиологически более крепкий организм, лучше
приспособленный к выживанию в условиях постоянной
борьбы за существование.
Большинство из известных в настоящее время растений
(более 80%) опыляется при помощи насекомых, из них около
77% исключительно пчелами и только 23% — при участии
и других насекомых-опылителей: шмелей, диких пчел, ос,
бабочек, муравьев, мух и др.
Сказанное свидетельствует о важности взаимоотношений,
сложившихся между пчелами и растениями, м^жду цветками
и пчелами. Собирая пыльцу и нектар, производимые цветка¬
ми, пчелы осуществляют их опыление, повышают урожай¬
ность энтомофильных культур, становятся помощниками
человека в борьбе за создание изобилия продуктов питания,
в борьбе за лучшую жизнь.
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
МЕДОНОСНАЯ ФЛОРА —
ОСНОВА РАЗВИТИЯ
ПЧЕЛОВОДСТВА
ряд ли есть на земле такое место, где не росли
бы цветковые растения, в том числе и медоносные,
а значит, нельзя было бы заниматься пчеловод¬
ством. Обратите внимание на крохотные цветки
белого клевера на лугу, на желтые или белые цвет¬
ки донника, что красуются у дороги, на дикий рапс, расту¬
щий на пустыре,— и всюду вы увидите пчел, собирающих с
них нектар и пыльцу. Попробуйте в солнечный день побывать
на поле цветущей гречихи или подсолнечника и вы услышите
несмолкающий гул множества работающих насекомых, кото¬
рые перелетают с цветка на цветок, торопясь быстрее при¬
нести в улей полный зобик сладкого сока.
Цветки нужны пчелам, как и пчелы нужны цветкам.
По-видимому, и преуспели в борьбе за жизнь цветковые рас¬
тения на протяжении миллионов лет потому, что рядом с ними
находились пчелы, ставшие «генетиками» задолго до того,
как человек научился разбираться в законах природы и по¬
нял значение перекрестного опыления.
Можно предположить, что человек, овладевая постепенно
силами природы, обратил внимание в конце концов и на медо¬
носную пчелу. Со страхом, без особых защитных приспособ¬
лений добирался он до пчелиных гнезд и разорял их мед¬
вежьим способом, отнимая у них ценнейший продукт, соз¬
53
Медоносные ресурсы Молдавии
данный совместными усилиями растительных организмов и
пчел.
По мере развития сельскохозяйственного производства, в
том числе и растениеводства, человек не мог не обра¬
тить внимания на то, что цветки некоторых видов культур¬
ных растений активнее посещаются пчелами и что от культур,
находящихся близко к стоянке пчелиных семей, получают бо¬
лее богатый и качественный урожай, чем от более удален¬
ных. Это были простые эмпирические наблюдения, позволив¬
шие людям усмотреть в пчелах важных помощников в полу¬
чении высоких урожаев. Сейчас этот факт научно доказан.
Достаточно сказать, что треть урожая фруктов, бахчевых и
технических культур получают благодаря пчелам, которые их
опыляют. Все это дает основание считать, что перед современ¬
ным пчеловодством стоят две равные по своей значимости
задачи: обеспечение опыления сельскохозяйственных энтомо¬
фильных растений и снабжение населения высококачествен¬
ным пищевым и целебным продуктом — медом.
Для использования пчел на опылении сельскохозяйствен¬
ных растений и сборе товарного меда необходимо составлять
перспективный календарь. Этой работе должна предшество¬
вать инвентаризация культурной и дикой флоры района дей¬
ствия. Только располагая точными сведениями о наличии ес¬
тественных и размещении культурных медоносов на терри¬
тории своего хозяйства и хозяйств, входящих в межхо-
зяйственную кооперацию, можно добиться их эффективного
использования. Только зная нектаропыльценосный потенциал
флоры своего края, пчеловод может поддерживать пчелиные
семьи в рабочем состоянии, стимулируя постоянный их
рост и продуктивность. В зависимости от этого планируются
кочевки, периоды сева медоносов, сроки опылительных работ
и др.
На основании многолетних фенологических наблюдений
ниже приводятся характеристика основных медоносных рас¬
тений и сроки их цветения в республике.
Плодовые деревья
Плодовые деревья и ягодные кустарники цветут обычно
рано весной, когда температура воздуха достигает 8—10°С,
причем распускаются в определенной последовательности.
Сначала зацветает абрикос, а затем последовательно персик,
черешня, вишня, слива, груша, яблоня и др. Все эти куль¬
54
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
туры нуждаются в перекрестном опылении. Основная нагруз¬
ка по осуществлению опыления плодовых деревьев и ягод¬
ных кустарников ложится на медоносную пчелу.
За последние десятилетия в Молдавии выросли крупные
индустриальные сады, выдвинув проблему значительного
улучшения опылительной деятельности. В то же время пло¬
довые и ягодные культуры, являясь хорошими пыльцено-
сами и до некоторой степени нектароносами, способствуют
ранневесеннему развитию пчелиных семей.
Абрикос (молд, — зарзэр) —Агтешаса уи^апз Ьат.
Плодовая культура из семейства розоцветных. Теплолюбив
и засухоустойчив. Распространен в Средней Азии, на Север¬
ном Кавказе, в Закавказье, в Молдавии и в южных областях
Украины. Цветет в первой половине (5—15) апреля. В север¬
ных районах республики цветки абрикоса распускаются на
5—7 дней позже, чем в южных. Венчик белого или розового
цвета, цветоножки короткие, чашечка красноватого цвета.
Абрикос относится к нектаропыльценосам. Весной растение
легко повреждается даже небольшими заморозками, хотя
зимой переносит морозы до —30°С.
Большинство сортов абрикоса нуждаются в перекрестном
опылении, поэтому при выборе сортового набора новых
посадок необходимо учитывать наличие сортов-опылите¬
лей.
Один цветок абрикоса выделяет до 0,4 мг сахара. Общая
медопродуктивность 25—40 кг/га.
Айва (молд.— гутуй) — Сус1ота оЫоп^а МП1. Роди¬
на — восточные районы Средней Азии. В Молдавии сильно
не разрастается, оставаясь крупным кустарником высотой
3—5 м. Цветет во второй половине апреля. Цветки одиноч¬
ные, крупные, белые или розовые диаметром 4—5 см
(рис. 11). Пыльники желтые или фиолетовые, раскрываются
после созревания рылец. Плоды крупные, размером 5—15 см,
обычно неправильной формы, с твердой мякотью из-за нали¬
чия в ней каменистых клеток. Внутри каждого гнезда завя¬
зи имеется по нескольку семян. Айва теплолюбива. Хорошо
растет и плодоносит на влажных и хорошо освещенных тер¬
риториях.
У многих сортов айвы жизнеспособность пыльцы различ¬
на — от 27 до 77%. Для получения хороших урожаев айва
нуждается в перекрестном опылении. Благодаря богатству
пыльцы и нектара цветки айвы активно посещаются пчелами
и дикими пчелиными.
55
Медоносные ресурсы Молдавии
Один цветок выделяет до 0,3—0,5 мг сахара. Общая ме¬
допродуктивность айвы 30 кг/га.
Алыча (молд. — коркодуш) — Ргипиз сПуапса1а Ье-
с!еЬ. Дерево или сильнорослый кустарник с широкораски¬
дистыми колючими ветвями. Распространена повсеместно, но
заросли образует в средней и южной частях республики, где
встречается и в диком виде. Широко, используется как под¬
лесок в ветро- и снегозадерживающих лесополосах, а также
как подвой для многих косточковых пород. Цветет в середине
апреля в течение 8—10 дней. Цветки белого цвета, круп¬
ные. Хороший нектаронос. В этом отношении превосходит
даже черешню и сливу, уступая лишь персику. Один цветок
алычи выделяет 0,8—1,2 мг сахара. Общая медопродук¬
тивность 25 кг/га.
Вишня (молд.— вишин) —Сегазиз уи1^апз МП1.
(рис. 12). Широко распространена в Молдавии. В ряде на¬
селенных пунктов вишня составляет 40—50% общего коли¬
чества плодовых деревьев. Это одна из наиболее ценных по¬
род в крупных совхозных и колхозных садах. Отличается
высокой морозоустойчивостью. Предпочитает легкие почвы,
и, что важно особенно для южных районов, является засухо¬
устойчивой.
Цветет во второй половине апреля. Ее цветки крупные,
собраны в немногоцветковые зонтики, иногда сплошь покры¬
вают ветки. В холодную погоду нектарники выделяют мало
нектара с низким содержанием сахара (11,7%). При потеп¬
лении этот показатель повышается до 17%. Поэтому в про¬
хладную погоду пчелы слабо собирают с вишни нектар и
пыльцу. Перекрестное опыление вишни при наличии сорта-
опылителя повышает ее урожай на 200—220%.
В Молдавии для сортов Ранняя 2 и Подбельская луч¬
шим опылителем является сорт Панди, а Шатенморелле
и Воробьевка — самоплодные (Ватаманюк, 1985).
Один цветок выделяет 0,5—1,2 мг сахара. Общая медо¬
продуктивность 30—40 кг/га.
Груша (молд.— прэсад) — Р1гиз соттишз Ь. Плодовое
дерево из семейства розоцветных, достигающее в высо¬
ту 20 м. Многие индустриальные сорта груши отличаются
более низким ростом, пирамидальностью кроны и обильным
постоянным плодоношением. В современных индустриальных
садах Молдавии груша является одной из основных плодо¬
вых культур. Цветет почти одновременно с яблоней (20—30
апреля) в течение 10—14 дней. Лепестки имеют белую окрас-
56
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис. 11. Ветка айвы с цветками:
/ — общий вид, 2 — плод в разрезе
ку. Пыльники созревают на 2—3 дня позже рыльца пестика.
По своей значимости для пчеловодства груша относится к
пыльценектароносам. Как и другие плодовые деревья, нуж¬
дается в перекрестном опылении. В Молдавии для сорта
Любимица Клаппа опылителем является сорт Вильямс лет¬
ний, а для последнего — Любимица Клаппа, для Вере Боек —
Арданпон, для Бере Арданпон — сорт Ноябрьская и т. д. В
отсутствие их груша плохо плодоносит, а плоды получаются
неполноценными.
В садах индустриального типа ульи должны размещаться
маленькими группами из расчета две пчелосемьи на гектар
сада на расстоянии не более 0,6 км одна от другой. При
таком размещении сад опыляется равномерно.
Один цветок выделяет до 0,3 мг сахара. Общая медопро¬
дуктивность 8—20 кг/га.
Персик (молд.— персик) — Регзюа уи^апз МП1. Дерево
высотой 3—8 м. Произрастает в южных районах СССР, в том
числе и в Молдавии. Здесь возделываются низкорослые сорта
кустарникового типа, не превышающие 4—5 м. Персик теп¬
лолюбив. Выдерживает лишь кратковременные морозы до
минус 15—20°С, но при частой перемене погоды поврежда¬
ется даже слабыми морозами. Хорошо растет на умерённо
влажных почвах, являясь относительно засухоустойчивым.
57
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 12. Ветка вишни с цветками
Цветет персик до распускания листьев в конце марта — на¬
чале апреля почти одновременно с абрикосом. Цветки распо¬
ложены на однолетних побегах одиночно или попарно. Кос¬
точка узорчатая со сложными извилинами.
Один цветок персика выделяет 0,8—2,0 мг сахара. Общая
медопродуктивность 20—40 кг/га.
Слива (молд.— прун) — Ргипиз йошезИса Ь. Одна из
древнейших культур. Предполагается, что культурная слива
произошла путем гибридизации терновника и алычи (Курса-
нов, 1950).
Крупные плантации сливы имеются на Кавказе, Украине
и в Молдавии. На хорошо освещаемых солнцем участках де¬
58
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
ревья достигают в высоту 10—12 м. В условиях Молдавии
слива цветет во второй половине апреля (15—25 апреля), в
северных районах на 3—4 дня позже, чем в южных. Цветки
одиночные и открываются до распускания листьев. Лепестки
белые, чашелистики зеленые, короткие. Плод — костянка.
Слива относится к пыльценектароносным растениям. В не¬
которых республиках Средней Азии слива дает значитель¬
ную прибавку к запасам меда в пчелиных семьях. Особенно
выделяется по медопродуктивности сорт Скороспелка кра¬
сная.
Все сорта сливы остро нуждаются в перекрестном опыле¬
нии. В сливовых садах должно быть по крайней мере два сор¬
та-опылителя. Поэтому для получения высокого урожая этой
культуры пчелоопыление — обязательный элемент техноло¬
гии возделывания. Для более эффективного использования
пчел близко к сливовому саду должна подвозиться одна из
кочевых пасек, группы ульев размещаются с расчетом одна
сильная семья на 2 га площади сада.
Сахаровыделение цветков сливы 0,6—1,0 мг. Общая медо¬
продуктивность 20—30 кг/га.
Черешня (молд.— чиреш) — Сегазиз аушт Ь. плодовое
дерево с ранним созреванием плодов (май — начало июня).
Обладает сильным ростом, достигая в высоту до 30 м. В диком
виде черешня встречается на Украине, в нижнем и среднем
поясах горных лесов Кавказа, а также в Молдавии. От ди¬
кой черешни произошли многочисленные культурные сорта,
возделываемые в основном на юге страны. В Молдавии вы¬
ращиваются сорта Ранняя Марки, Кишиневская, Трушен-
ская 2, Рекорд и другие, а из опылителей — Жабуле, Касси¬
ни ранняя и др.
Листья овальные, темно- или светло-зеленые. У основания
листовой пластинки у некоторых из них на черешке имеются
внецветковые нектарники.
Цветет черешня во второй декаде (10—20) апреля. Цвет¬
ки белые, собранные в немногоцветковые мутовки.
Установлено, что путем самоопыления при изоляции от
насекомых у черешни завязываемость плодов составляет
только 2%, в то время как при участии насекомых — более
30%. Таким образом, для черешни, как и для остальных пло¬
довых деревьев, наличие пчел около сада обязательно. При
нормальных погодных условиях опылительная деятельность
пчел повышает урожайность черешневых плантаций более
чем в 2—3 раза.
59
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 13. Ветка яблони с цветками и разрез цветка и плода:
/ — ветка с цветками, 2 — цветок в разрезе, 3—4-продольный и поперечный разрезы плода
(по Курсанову)
Сахаропродуктивность цветков черешни выше, чем у всех
остальных плодовых культур, и составляет 0,5—1,4 мг.
Общая медопродуктивность 30—40 кг/га.
Яблоня (молд.— мэр) — Ма1из йотезИса ВогсЬ. (рис.
13). Возделывается повсеместно в районах культурного
плодоводства. В Сибири возделывается стелющаяся форма.
В настоящее время яблоневые сады занимают более 80%
общей площади плодовых насаждений. Крупные промыш¬
ленные сады интенсивного типа имеются в центральных
областях РСФСР, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии,
Казахстане, на Украине и в Молдавии.
Культурная яблоня произошла путем гибридизации от
дикой яблони, широко распространенной во всех лесах
Молдавии, Крыма, предгорий Карпат, Кавказа и других
мест вплоть до Дальнего Востока. Дикая яблоня использу¬
ется в качестве подвоя для различных сортов яблони. Цве¬
тет во второй половине (20—30) апреля. Цветки двуполые,
собраны по нескольку на каждом плодовом побеге. В отли¬
чие от других плодовых деревьев завязь у яблони нижняя.
60
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
На ее вершине находятся тычинки и пестик с пятью рыль¬
цами, пять лепестков и пять прилистников.
Из всех сортов яблони, возделывающихся в нашей
стране, более 80% являются частично или полностью са¬
мостерильными и лишь 20% — самоопыляемыми. Но даже
самоопыляемые сорта при посещении пчелами повышают
свою урожайность, а их плоды получаются лучшего ка¬
чества.
В Молдавии в качестве сортов-опылителей используются
такие сорта, как Шафран летний, Мекинтош, Джонатан,
Вагнера призовое и другие, богатые пыльцой и нектаром,
хорошо посещаемые пчелами.
У ряда сортов яблони тычинки и пыльники настолько
сближены между собой, что пчелы не могут пройти к нектар¬
никам и собирают с этих цветков только пыльцу, в то время
как у других сортов яблони тычинки расходятся и пчелы
получают доступ к нектарникам.
Установлено (Пономарева, Детерлеева, 1986), что в ре¬
зультате опылительной деятельности медоносных пчел фор¬
мируется 96% урожая яблок, а диких пчелиных опылите¬
лей — только 3,6% урожая.
Один цветок нектароносного сорта яблони выделяет до
0,7 мг сахара. Общая медопродуктивность садов 20—
30 кг/га.
Ягодные кустарники
В Молдавии широкое распространение получили такие
ягодные культуры, как виноград, крыжовник, малина, чер¬
ная и красная смородина, земляника. Все ягодные культуры
являются ценными нектаропыльценосными растениями.
Часть из них (малина) в местах их основного возделывания
дает даже товарный мед. В основном ягодники как на план¬
тациях колхозов и совхозов, так и в населенных пунктах
дают поддерживающий взяток, способствующий ранневе¬
сеннему развитию пчелиных семей.
Виноград (молд.— вица-де-вие) —УШз уЫГега Ь. Ос¬
новная ягодная культура республики. Относится к лазаю¬
щим кустарникам с развитыми усиками, при помощи кото¬
рых лоза прочно прикрепляется к различным опорам, сте¬
нам и др. Усики винограда — это видоизмененные, ставшие
бесплодными соцветия. Листья простые, цельные, ло¬
пастные или пальчато-сложные с прилистниками. Цветки
61
Медоносные ресурсы Молдавии
мелкие, в соцветиях, обычно обоеполые, но встречаются и
однополые вследствие недоразвития тычинок или пестика,
бледно-зеленые. Тычинки расположены вокруг пестиков.
Между тычинками и завязью развит железистый диск-нек-
тарник.
В наших лесах встречаются дикие сородичи культур¬
ного винограда (V. зЛуез!г1з Ь.), широко распространенные
по всему Средиземноморью и даже на восток до, Средней
Азии.
Цветет виноград поздно — в конце мая—начале июня.
Относится к ветроопыляемым кустарникам, но охотно по¬
сещается и насекомыми. При использовании пчел для опы¬
ления винограда урожай ягод получается более высокий.
Опылительная активность пчел стимулируется путем их
дрессировки.
Один цветок винограда выделяет 0,04—0,21 мг сахара.
Общая медопродуктивность винограда 5—10 кг/га.
Крыжовник (молд.— агриш) —ОгоззьНапа гесМпа1а
МП1. Низкорослый многолетний ветвистый кустарник. На
побегах имеются шипы. Цветки с красноватыми чашелис¬
тиками, отогнутыми вниз. Лепестки прямостоячие, зеле¬
новатого или красноватого оттенка. Цветет у нас во второй
половине апреля. Цветки выделяют нектар и богаты
пыльцой. Крыжовник является хорошим медоносом, спо¬
собствующим росту пчелиных семей к главному медосбору.
Продолжительность цветения 10—20 дней. Рекомендует¬
ся для посадки вокруг территории основной стоянки па¬
секи.
Один цветок способен выделить 0,2—1,0 мг сахара.
Общая медопродуктивность крыжовника 25—70 кг/га.
Малина (молд.— змеур) — КиЬиз Шаеиз Ь. Кустарник,
легко размножающийся корневыми отростками. Наземные
побеги двулетние: в первый год дают листья, а на второй
цветут и плодоносят. Цветки с белыми лепестками и легким
ароматом. Пестиков и тычинок много. Плод — сложная
костянка. Дикие родичи малины растут на вырубках и по
долинам рек. В настоящее время в Молдавии возделыва¬
ются несколько сортов малины: Латам, Феникс, Молинг,
Промис и др. Все они являются самоопыляющимися, но,
как и многие другие культуры, нуждаются в перекрестном
опылении. При опылении пчелами урожай получается в
два-три раза выше, чем при самоопылении. В Карпатах
малина является основным медоносом.
62
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Один цветок малины выделяет 0,7—1,0 мг сахара.
Общая медопродуктивность 50—200 кг/га.
Черная смородина (молд.— коакэз-негру) — КШез
ш^гит Ь. Широко распространенный в культуре ягодный
кустарник. В европейской части СССР, в Сибири и в Сред¬
ней Азии растет и в диком виде. Холодостойкий. Размно¬
жается черенками.
Цветет во второй половине апреля (15—25 апреля). Цвет¬
ки лиловые или розовые, собраны в кисти. Завязь нижняя.
На ее верхушке прикреплены, чередуясь, пять широких
чашелистиков, пять лепестков и пять тычинок. Плод —
черная ягода. Помимо высоких вкусовых качеств и свое¬
образного приятного аромата, ягоды черной смородины
ценятся за высокое содержание витамина С, В9 (фолиевой
кислоты) и группы так называемых Р-активных веществ —
антирадиантов, уменьшающих отрицательное действие
радиоактивных элементов на человеческий организм. Вита¬
мин В9 имеет большое значение для образования красных
и белых кровяных телец.
Черная смородина — превосходная нектаропылъценосная
культура. Там, где имеются большие плантации черной
смородины, пчелы получают хороший стимул для развития.
Общая медопродуктивность черной смородины 20—
50 кг/га.
Дикорастущие древесные и кустарниковые
растения
Лесные древесные растения и кустарники-медоносы игра¬
ют исключительно большую роль в деле развития пчело¬
водства. Некоторые из них цветут рано весной сразу после
таяния снега (лещина, кизил, ивы, вяз и др.) и обеспечивают
пчелиные семьи нектаром и пыльцой в трудный момент,
когда им нужна пыльца для выкармливания расплода.
После долгой зимовки пчелы особенно энергично работают
на ранневесенних медоносах и матка активизирует яйце¬
кладку. Продолжительное цветение лесных медоносов спо¬
собствует выращивангю большого количества пчел ко вре¬
мени цветения садов и наращиванию силы семей, что дает
возможность при меньшем количестве семей опылять более
крупные массивы садов.
Акация белая (молд.— салкым-алб) —КоЬЫа рзеийоа-
сааа Ь. (рис. 14).
63
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 14. Цветущая акация
В Молдавии белую акацию по праву можно назвать
королевой медоносов. В любой год при любой погоде она
дает хороший взяток. Ко времени цветения акации пчелиная
семья достигает наибольшего развития. В многокорпусном
улье семьи занимают по четыре корпуса, а в лежаках все
пространство занято рамками с расплодом и пергой. Во
время цветения акации пчелы бросают все работы и пере¬
ключаются на сбор нектара из висячих белых гроздьев.
Инстинкт сбора кормовых запасов впрок руководит в это
время сложным организмом пчелиной семьи.
Белая акация — дерево с мощным ростом, достигающее
12—15 м в высоту, и диаметром ствола до 35—40 см. Отно¬
64
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
сится к семейству мотыльковых. Ее родина — Северная
Америка. -Растение интродуцировал в Европу в 1601 г.
Ж. Робин. Весьма неприхотливо, растет на самых разнооб¬
разных почвах, являясь к тому же жаро- и засухоустой¬
чивым. Встречается повсеместно в южных районах и в Сред¬
ней Азии. В Молдавии является одной из основных пород,
принятых для посадки на оползневых участках и оврагах.
В ряде районов (Котовском, Фалештском, Унгенском, Со-
рокском и др.) сотни гектаров засажены акацией. Цветет
акация с 15—20 мая до 5—10 июня. Белые цветы, собранные
в висячие кисти, раскрываются одновременно с образованием
листьев, издают сильный приятный аромат. Акациевый
мед не кристаллизуется и высоко ценится за особые вку¬
совые и целебные свойства.
Один цветок выделяет до 1,7 мг сахара. Общая медо¬
продуктивность 600—1000 кг/га.
Акация желтая (молд.— салкым-галбен) — Сага^апа
агЬогезсепз Баш. Сильнорослый декоративный кустарник
из семейства мотыльковых. На его ветках имеются шипы,
в с’ зи с чем акация желтая используется для живых изго¬
родей, а также в качестве одного из компонентов лесных
полос.
Распространена повсеместно. Цветет во второй половине
мая, является хорошим медоносом. В различных районах
страны выделяет разное количество нектара. Так, в Молда¬
вии медопродуктивность акации желтой достигает 50—
60 кг/га, а в более северных районах страны много больше.
В Белоруссии, например, она дает от 100 до 150 кг меда на
1 га плантации, на Алтае — от 150 до 250 кг.
Акацию желтую хорошо включать в набор пород при
создании зеленой изгороди вокруг стационара пасеки.
Один цветок акации желтой выделяет от 1 до 7 мг са¬
хара.
Софора японская (молд.— софорэ жапонезэ) — ЗорЬога
]арошса Ь. У нас известна как софора. Дерево умеренного
роста, старые деревья достигают 8—10 м. Встречается у
нас в парках и в насаждениях. Бело-зеленые цветки софоры
собраны в стоячие кисти. Обильно цветет в июле-августе в
течение трех недель.
Богатый медонос. При значительных площадях планта¬
ции софоры могут давать товарный мед. Целесообразно
включать ее в число медоносов для посадки рядом с основной
стоянкой пасеки.
5 Заказ № 80583
65
Медоносные ресурсы Молдавии
Один цветок софоры выделяет от 0,5 до 1,0 мг сахара.
Общая медопродуктивность 300—350 кг/га.
Барбарис (молд.— драчилэ) —ВегЬепз уи^апз Ь.
Кустарник с листьями овальной формы, пильчатыми по
краю, сосредоточенными на боковых укороченных побегах.
Листья удлиненных побегов превращены в трехраздельные
колючки. Желтые цветки собраны в поникающие кистевид¬
ные соцветия. Шесть наружных листочков околоцветника
располагаются в двух кругах, за ними следуют два трех¬
членных круга внутренних листочков околоцветника с двумя
железами при основании каждого. В цветке шесть тычинок.
При соприкосновении с чем-либо они воспринимают раздра¬
жение, отвечая на него движением цветка внутрь, что спо¬
собствует осыпанию пыльцы и опылению.
Барбарис культивируют в основном как декоративное
растение. Плоды используются в кондитерской промышлен¬
ности. Исключительный медонос, однако в связи с тем, что
на его листьях развивается эцидиальное спороношение
ржавчины (Рисаша ^гагшшз), широкого применения в лесо¬
насаждениях нашей республики не нашел.
Один цветок барбариса выделяет до 0,3 мг сахара. Общая
медопродуктивность 60—150 кг/га.
Береза (молд.— местякэн) — Ве1и1а уеггисоза Ь.—
частый компонент лесопарковых насаждений Молдавии.
Береза является хорошим пыльценосом, цветет в мае-
июне. Цветки собраны в сережки — отдельно мужские и
женские. Женский цветок не имеет околоцветника и состоит
только из пестика с двумя рыльцами. Из завязи сплюснутой
формы развивается орешек, имеющий по краям крыло¬
видные пленчатые выросты.
С березы пчелы собирают пыльцу и клейкое вещество,
используемое ими для изготовления прополиса. Береза может
быть в отдельные годы источником падевого меда.
Бирючина (молд.— лемн-кынеск) —1л^и51гит уи1^а-
ге Ь. Кустарник с белыми сильно пахнущими цветками,
собранными в стоячие густые кистеобразные соцветия.
Бирючина образует основной подлесок во многих наших
лесах, особенно хорошо развивается по опушкам леса и на
полянах. В городах и других населенных пунктах использу¬
ется для формирования зеленых бордюров вдоль тротуаров
и дорог.
Цветет в конце мая—начале июня. Цветок бирючины
состоит из 4 чашелистиков, 4 лепестков, соединенных в
66
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис. 15. Ветки бука с цветками и плодами:
/ — цветущая ветка; 2 — плодоносящая ветвь (по Курсанову)
трубочку, 2 тычинок и пестика с рыльцем. Выделяет пыльцу
и нектар.
Общая медопродуктивность 20—40 кг/га.
Боярышник кроваво-красный (молд.— пэдучел) — Сга-
1ае§из зап^шпеа Ра11. Сильнорослый кустарник 5—7 м
высотой. Теневыносливый, засухоусточивый и малотре¬
бовательный к химическому составу и плодородию почвы.
Начинает цвести с 5—7 лет. Ценится как источник незамени¬
мых лекарственных средств при гипертонической болезни
67
Медоносные ресурсы Молдавии
и сердечных заболеваниях. Встречается во всех наших лесах,
предпочитая опушки. Растет вместе с терном и шиповником,
образуя на неудобьях кустарниковые рощи. Цветет боярыш¬
ник во второй половине мая. Продолжительность цветения
10—12 дней. Цветки бело-розовые, имеющие до 15 мм в диа¬
метре, на длинной цветоножке (3—4 см), собраны по несколь¬
ку в букетики.
Боярышник хороший пыльцемедонос. В погожий день в
кроне его работают тысячи пчел. Сильный аромат цветов и
пчелиное жужжание говорят о наличии обильного корма.
Цветет боярышник в период, предшествующий главному
весеннему взятку. До окончания цветения его зацветает
белая акация. В посадках образует второй и третий ярусы
кустарниковых пород.
Общая медопродуктивность боярышника 35—163 кг/га.
Бузина черная (молд.— сок-негру) — ЗатЬисиз т^га Ь.
Кустарник до 5 м высоты. Встречается в лесах и в полеза¬
щитных лесополосах. Ветви покрыты толстой ребристой ко¬
рой серо-зеленого цвета. Листья сложные, супротивно
расположенные. Цветки желтовато-белые, собраны в щитко¬
вые соцветия. Во время увядания издают приятный аромат.
Каждый цветок состоит из 5 чашелистиков, 5 лепестков,
5 тычинок и одного пестика с тремя рыльцами.
Цветет бузина в конце мая—начале июня. Длительность
цветения 10—15 дней.
До недавнего времени нектаропыльценосные достоин¬
ства бузины черной не привлекали внимания пчеловодов.
Тем не менее это ценный для пчеловодства кустарник, и там,
где пчелы не отвлекаются другими нектаропыльценосными
растениями, бузина дает хороший корм для пчел.
Общая медопродуктивность бузины черной до 80 кг/га.
Бук (молд.— фаг) — Ра^из зу1уаИса Ь. (рис. 15). Встре¬
чается в предгорных и горных лесах юго-запада СССР и в
Крыму. В Молдавии бук был в прошлом одной из наиболее
распространенных пород. В наше время встречается в виде
небольших рощ в отдельных древостоях в Кодрах и в мень¬
шем количестве в Оргеевском и в других лесах центра Мол¬
давии.
Дерево с мощным ростом. Цветет в мае-июне. Цветки
однополые, однодомные. Мужские цветки имеют около¬
цветник из трехчленных кругов и 8 нерасщепленных тычи¬
нок. Женские цветки имеют пестик из трех плодолисти¬
ков.
68
Медоносная флора— основа развития пчеловодства
Рис. 16. Ветки вяза с цветками и плодами:
/ — цветущая ветвь, 2 — облиственная ветвь с плодами, 3 — цветок, 4 — плод (по Курсанову)
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 17. Цветущая гледичия
Там, где есть буковые рощи, пчелы получают дополни¬
тельный источник пыльцы и нектара.
Медопродуктивность бука незначительна — до 20 кг/га.
Вяз (молд.— улм) —1Лтиз сатрезЫз Ь. (рис. 16).
Широко распространенная лесная порода, ценится за ‘вы¬
сокую плотность древесины. Для пчеловодства представляет
интерес как пыльценосная порода очень раннего цветения.
Цветки вяза обоеполые, распускаются до появления листьев.
Они сгруппированы в нежные соцветия темно-красного цвета.
Пыльники находятся над рыльцами пестика, обеспечивая
тем самым лучшее их опыление. В хорошую погоду активно
посещаются пчелами. В тех местах, где пасеки расположены
70
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис. 18. Ветка дикой груши с цветками
вблизи лесов, вяз способствует ранневесеннему развитию
пчелиных семей.
В определенные годы вяз является источником падево¬
го меда.
Гледичия (молд.— глэдицэ) — СНесНЫа 1пасап1Ьо5
(рис. 17). Родина — Северная Америка. Деревья крупные,
достигают в высоту 15 м. На стволах и на ветках имеет
простые или сложные колючки, благодаря чему использу¬
ется для создания изгородей и защитных лесополос.
Гледичия — хороший медонос. Цветет в конце мая—на¬
чале июня, несколько продлевая период главного весеннего
медосбора.
71
Медоносные ресурсы Молдавии
Цветки гледичии раздельнополые, мелкие, зеленовато-
желтые, с опущенными чашелистиками и лепестками, с
мохнатой завязью. Плод — красно-коричневый стручок
длиной 18—20 см.
Один цветок гледичии выделяет 0,1—0,2 мг сахара. Об¬
щая медопродуктивность гледичии — до 250 кг/га.
Груша дикая (молд.— пэр-де-пэдуре) — Ругиз ругаз1ег
(рис. 18). Мощное раскидистое дерево, растущее во многих
наших лесах. Служит хорошим подвоем для культурной
груши. Цветет во вторую декаду апреля. Цветки на длинных
цветоножках собраны по нескольку вместе в букетики. В
отличие от культурной плод лесной груши содержит много
каменистых клеток.
Общая медопродуктивность дикой груши 10—30 кг/га.
Ивы ( молд.— салчие) — 5аПх Ь. Род ивовых объеди¬
няет около 170 видов древесных и кустарниковых пород.
Наиболее распространенные из них — ивы козья, белая,
ломкая и др. Среди них имеются древесные породы, дости¬
гающие в высоту 20 м (ива белая).
Ивы — двудомные растения с мелкими однополыми
цветками, лишенные настоящего околоцветника и собранные
в сережки или колосья. У некоторых видов ив основание
цветка окружено дисковидным железистым образованием,
у других — вместо него имеются два нектарника, располо¬
женных спереди и сзади цветка. Имеются виды, у которых
нектар выделяет лишь один нектарник.
У большинства видов ив в мужских цветках имеются по
две тычинки, у некоторых — по три и больше. В женских
цветках пестик один, сидячий, на более или менее длинной
ножке, которая ко времени созревания плода-коробочки
обычно еще удлиняется. Ивы цветут рано весной до распус¬
кания листьев или одновременно с ним и привлекают насе¬
комых ярко-желтой или желтовато-зеленой окраской соцве¬
тий. Посещает их более 80 видов насекомых, но наиболее
активными опылителями остаются пчелы.
В Молдавии ивы широко распространены по берегам
рек, прудов, озер, в припрутских и приднестровских лесах.
В населенных пунктах культивируются как декоративные
породы (ива плакучая).
Для пчеловодства ивы представляют большую ценность,
так как обеспечивают пчел нектаром и пыльцой ранней
весной. Важно и то, что периоды цветения различных видов
ив не совпадают. Цветение отдельных видов начинается с
72
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис 19 Ветки ивы козьей с цветками и листьями
/ — облиственный побег, 2— ветвь с мужскими соцветиями, 3 — ветвь с женскими соцветиями,
4 — тычиночный цветок, 5 — пестичный цветок (по' Курсанову)
третьей декады марта, других видов позже, и продолжа¬
ется до второй декады апреля, когда, по существу, наступает
период цветения плодовых деревьев и ягодных кустарни¬
ков.
73
Медоносные ресурсы Молдавии
Ива белая (молд.— салчие-албэ) — 5аПх а]Ьа Ь. Из¬
вестна еще под названием ветла, цветет с 25 марта по 5—
10 апреля. Листья ланцетовидные, в начале вегетации
покрыты белым пушком.
Общая продуктивность ее 100—120 кг/га.
Раньше ивы белой цветет ива козья, известная еще под
названием «бредина» — 5аПх саргеа Ь. (рис. 19). Это не¬
большое дерево до 6 м высоты, растущее по оврагам и опуш¬
кам лесов. Отличается наличием крупных, овальных листьев
с серым пушком на нижней стороне. Сережки крупные,
сидячие, у основания с небольшими листочками. Цветет
обычно после 20 марта, являясь одним из лучших медоносов
этого периода.
Один цветок ивы козьей дает по 0,1 мг сахара.
Жасмин (молд.— лэмыицэ) —РЬу1ас1е1рЬи5 Ь. Де¬
коративный кустарник высотой 4—5 м, цветущий в конце
мая—начале июня. Ценится как декоративное и сырьевое
растение для парфюмерной промышленности. В эфиромас¬
личных совхозах-заводах Молдавии имеются большие план¬
тации жасмина, однако значение его для пчеловодства до
сих пор не учитывается. Тем не менее жасмин является
ценным медоносом. Белые цветки его, являясь анемоэнто-
мофильными, обильно выделяют нектар и пыльцу.
Один цветок выделяет 0,3—0,5 мг сахара. Общая медо¬
продуктивность 380—400 кг/га.
Калина (молд.— кэлин) —УИэигпиш ори1из Ь. Лесной
кустарник.
Калина очень нарядна во все времена года — летом в
пору цветения и даже зимой, когда ее крона украшена
гроздьями красных ягод. За окраску алых плодов, напоми¬
нающих раскаленный металл, и названа она калиной.
В Молдавии растет в припрутских лесах, в районах севера
республики, реже встречается в лесах Центральной зоны,
на приусадебных участках.
Калина — хороший медонос. Цветки бело-розовые, со¬
браны в щитковидные соцветия. По краям соцветий распо¬
лагаются крупные белые цветки, а в середине — обоеполые,
маленькие, желтоватого цвета. Цветет в течение 10—11 дней.
Плоды — ярко-красные костянки, богатые витаминами,
минеральными солями, аминокислотами и другими ценными
для организма человека компонентами.
Хорошо нектароносит на освещенных и увлажненных
участках.
74
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис. 20. Соцветие каштана конского
Общая нектаропродуктивность калины — 37—58 кг/га.
Каштан конский (молд.— кастан-порческ) — Аезси1и5
Ырроса51апиш Ь. (рис. 20). Крупное красивое дерево до
25 м высотой. Разводится для парковых дендрариев и для
озеленения улиц городов на юге и в средней полосе страны.
Дерево с пальчатыми листьями и стоячими свечами цветов
имеет нарядный вид. На Кавказе каштан является медо¬
носом, дающим товарный мед. Цветет в мае. Цветы с боль¬
шими лепестками, имеющими у основания желтые и розовые
пятна.
В Молдавии каштан встречается больше на городских
улицах и в парках. Как ранний медонос играет положитель¬
75
Медоносные ресурсы Молдавии
ную роль в деле развития пчелиных семей любительских
пасек, содержащихся в городах. Как сильно растущее дерево
и ранний медонос каштан может быть использован для
посадки на северной стороне основного стационара пасеки.
Общая медопродуктивность — 30—100 кг/га.
Катальпа (молд.— каталпэ) — Са1а1ра Ы^пошо^ез
Ша11. Одно из наиболее красивых декоративных деревьев
в парках, на улицах наших населенных пунктов. Листья
катальпы широкие, пушистые, сердцевидные с острой верши¬
ной, цветы белые, крупные, двугубые, чашечка трубчатая,
венчик образован из лепестков, в нижней части сросшихся
в трубочку. Внутри цветки имеют полоску и оранжевые
пятна.
В Молдавии катальпа цветет в начале июня. Продол¬
жительность цветения до двух недель. Является хорошим
нектаропыльценосным растением, активно посещается пче¬
лами.
Для пчел, содержащихся в городе или в других насе¬
ленных пунктах, где имеется катальпа, это дерево дает под¬
держивающий взяток между цветением основных медоно¬
сов — акации и липы.
Общая медопродуктивность катальпы — до 50 кг/га.
Кизил (молд.— корн) — Согпиз таз Ь. (рис. 21). Широ¬
ко распространенный кустарник на юго-западе страны.
Произрастает в средней и южной Европе, в лесах Крыма,
на Кавказе и в Малой Азии. Благодаря съедобным плодам
кизил возделывается и на приусадебных участках. Встре¬
чается во всех типах лесов и искусственных насаждений. В
лесах северных районов республики кизил составляет 18,8%
от общего состава подлеска и распространен более чем на
3,8 тыс. га, а в центральной части — 39,1%, располагаясь
на площади более чем 25 тыс. га. В южной части Молдавии
менее распространен. Плодоносит кизил ежегодно начиная
с 10—12 лет под пологом насаждений. Порослевые экзем¬
пляры начинают цвести раньше — с 3—4 лет на освещенных
участках и с 6—8 лет — на затененных (Леонтяк, 1984).
Для пчеловодства кизил является очень ценным расте¬
нием, так как это один из первых весенних естественных
источников пыльцы и нектара. Цветет кизил в конце второй—
начале третьей декады марта и активно посещается пчелами.
Пыльца кизила как белковый продукт по своему качеству
относится к самому высокому классу.
Цветки собраны в соцветия по 18—20 вместе. Чашечка,
76
Медоносная флора - основа развития пчеловодства
Рис. 21. Ветки кизила с цветками и плодами:
/ — ветвь с цветками, 2 — ветвь с плодами, 3 — цветок, 4 — разрез цветка (по Курсанову)
венчик и тычинки четырехчленные. Завязь нижняя. Плод —
костянка.
Как медонос кизил представляет большую ценность в
естественных и искусственных насаждениях светлых и сухих
дубрав. В этих лесах медосбор с кизила может .составлять
от 17,2 до 64,2 кг/га.
Выделение нектара цветками зависит от периода цве¬
тения. Максимум его приходится на период массового цвете¬
ния и составляет от 0,246 до 0,302 мг с одного цветка за 8 ч.
Общая медопродуктивность кизила 20—64 кг/га.
Клен полевой (молд.— жугастру) —Асег р1а1апо1с!е5 Ь.
Хозяйственно ценная древесная порода, распространена в
лесной полосе европейской части СССР. Самостоятельных
насаждений не образует, обычно входит как примесь в
лиственные леса. Клен входит в ассортимент лесных пород,
посаженных на полезащитных лесополосах, является тене-
77
Медоносные ресурсы Молдавии
выносливой породой. В старых лесах достигает в высоту
более 25 м. Деревья на улицах города и в лесополосах имеют
более раскидистую крону и более низкий рост, чем внутри
леса.
Цветет клен в конце марта—начале апреля в зависи¬
мости от погодных условий. Цветок однополый вследствие
редукции тычинок или недоразвития пестика (ложнообое¬
полые цветки). Плоды сухие с крыловидными придатками.
Клен остролистный — хороший нектаропыльценосный
компонент зеленого наряда наших улиц, лесополос и парков.
Общая медопродуктивность кленов 100—250 кг/га.
Клен татарский (молд.— глэдиш, арцар тэтэреск) —
Асег 1а1апсит Ь. Кустарник или небольшое дерево, распро¬
страненное повсеместно в наших лесах и как декоративное
в парках и скверах. Рекомендуется для лесных полезащитных
посадок и искусственных насаждений.
Цветет во второй половине мая, незадолго до белой
акации. Цветки однополые, желтовато-белого цвета, мелкие,
собраны в соцветия. Чашелистиков — 5, лепестков — 5, ты¬
чинок — 8. Женские цветки имеют один пестик с двумя
рыльцами. Плод — сухая крылатка красноватого цвета.
Крылья плода обращены под большим углом одна к дру¬
гой.
Клен татарский — один из наиболее медоносных древес¬
ных пород наших лесов. При наличии сильных пчелиных
семей и хорошей погоды в лесах с крупных насаждений его
пчелы собирают товарный мед.
Общая медопродуктивность 300—600 кг/га.
Лещина (молд.— алун) — Согу1из ауеИапа Ь. Широко
распространена в европейской части СССР, на Кавказе и
других местах. Низкорослый кустарник 3—5 м высотой.
Образует подлесок лиственных лесов (главным образом
дубовых и липовых). Ее плоды, названные лесными ореш¬
ками, ценятся за хорошие вкусовые и питательные качества.
Лещина весьма ценное пыльценосное растение, так как уже
при первом весеннем облете пчелы собирают с него пыльцу.
Цветет орешник в начале марта, до распускания листьев.
При продолжительных зимних оттепелях иногда сережки
лещины распускаются даже в феврале. Мужские соцветия —
длинные висячие сережки. В пазухах прицветных чашек
расположены цветки, состоящие из четырех тычинок — жен¬
ские цветки. Они защищены чешуями цветочной почки.
Наружу выступает только красноватого цвета рыльце.
78
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис. 22. Ветка липы мелколистной с цветками и плодами:
/ — ветвь липы в цвету, 2 — разрез цветка, 3 — плоды (по Курсанову)
Листья лещины появляются спустя 7—10 дней после цвете¬
ния. Пластинка листа округлая с двоякозубчатым краем,
опушенная железистыми волосками. В определенные годы
лещина может быть источником падевого меда.
Липа серебристая (молд.— тей аржинтиу) —ТШа аг-
§еп1еа ЭезГ. Соперница акации по медопродуктивности.
79
Медоносные ресурсы Молдавии
Если бы не периодичность в выделении нектара, она была бы
наиболее ценной медоносной породой лесных массивов. В
годы, благоприятные по нектаровыделению, в зоне Централь¬
ных Кодр Молдавии дает иногда до 6—8 кг прибавки нектара
в день. Однако такие годы бывают в среднем один раз в
4—6 лет.
В настоящее время существуют методы прогнозирования
нектаровыделения липы, что избавляет пчеловодов от на¬
прасных кочевок в леса, где имеется эта порода.
В Молдавии, кроме серебристой, встречаются липа круп¬
нолистная (молд.— тей-ку-фрунзэ-маре) —ТШа р1а1урЬу1-
1оз 5со р. и липа мелколистная (молд. — тей-пучос) —Т.
согсЫа МП1. (рис. 22). Это мощнорастущие деревья, дости¬
гающие в высоту 20—25 м. Крона раскидистая. Листья че¬
решковые, сердцевидные, слегка неравнобокие, с заострен¬
ной вершиной.
Цветки обоеполые, по 2—10 и больше собраны в пучок
на одном общем цветоносе, несущем на себе крупный белый
прицветный лист. Цветок липы имеет пятилистную чашечку,
пять белых, слегка кремовых лепестков и многочисленные
тычинки в пяти пучках. Завязь верхняя, пятигнездная с
двумя семяпочками в каждом гнезде. Столбик пестика за¬
канчивается головчатым рыльцем. Цветки липы имеют
характерный приятный запах, который вместе с ярким цве¬
том лепестков привлекает множество насекомых. В хорошую
погоду цветущая липа «гудит» от множества пчел, летаю¬
щих от одного цветка к другому.
Увеличение выделения нектара обусловлено целым рядом
факторов: умеренно теплой погодой, кратковременными
ночными дождями, теплыми ночами (18—20°С), отсутствием
сильных ветров и ливневых дождей. Пасмурная с затяжными
дождями погода снижает медосбор, так как дождь смывает
с открытых нектарников нектар.
Все виды лип цветут в различные сроки, поэтому в лесах,
где имеется несколько их видов, медосбор может продлиться
15—20 дней. Первой цветет липа мелколистная, затем круп¬
нолистная и последней — серебристая.
Липовый мед белого, слегка кремового цвета с сильным
приятным ароматом высоко ценится за неповторимые вку¬
совые и целебные качества при простудных и других забо¬
леваниях.
Один цветок липы серебристой выделяет от 0,3 до 0,7 мг
сахара. Общая медопродуктивность липы серебристой —
80
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
до 1200 кг/га, липы крупнолистной 800, мелколистной
1000 кг/га.
Облепиха (молд. — кэтинэ де рыу) — ЬПррорЬаё гЬат-
П01с1е5 Ь.
Распространена с запада на восток, от южной части
Франции до Восточной Сибири. В северных районах це¬
нится как плодовый кустарник. Плоды ее применяются как
средство для лечения цынги, простуды, малокровия. Они
богаты витаминами, минеральными солями, содержат целый
комплекс биологически активных9"веществ: каротин, вита¬
мины С, Вь В2, В9, Р, К. В Молдавии крупные противо-
эрозионные плантации облепихи появились недавно. Благо¬
даря неприхотливости облепиха хорошо укрепилась на самых
неплодородных почвах и в настоящее время обильно плодо¬
носит. Своей нарядностью как в пору цветения, так и плодо¬
ношения оЬлепиха привлекла внимание садоводов-любите-
лей и стала развиваться на приусадебных участках. Исполь¬
зуется для живых изгородей, в полезащитных лесополо¬
сах.
Цветет облепиха у нас в мае, а в Сибири и в средней
зоне страны — в июне. Цветки появляются на прошлогод¬
них побегах. Облепиха — растение двудомное. Опыляется
при помощи ветра. В ее цветках нет нектарников, пчелы со¬
бирают с нее пыльцу. Облепиху следует высаживать вблизи
пасек.
Общая медопродуктивность облепихи до 25 кг/га.
Рябина (молд.— сорб) — Зо’гЬиз аисирапа Ь. В Молда¬
вии распространена как^ декоративный кустарник в парках
и придорожных посадках, а также как компонент породного
состава при ландшафтных насаждениях. Дикая рябина
является «кормилицей» зимующих птиц и диких зверей в
тяжелые зимние месяцы, так как ее плоды долго держатся на
ветках и осыпаются постепенно.
Хорошо приживается на почвах различной характерис¬
тики, но предпочитает легкие и средние по плодородию
суглинки.
Цветет рябина в Молдавии несколько раньше, чем в
средней полосе страны, примерно в начале апреля. Цветки
маленькие, двуполые собраны в сложное соцветие. Белый
цвет соцветий и их аромат хорошо привлекают насекомых-
опылителей, в том числе и медоносных пчел.
Учитывая эстетические достоинства, а также нектаро-
пыльценосные качества и раннее ее цветение рябину следует
6 Заказ № 8058.1
81
Медоносные ресурсы Молдавии
включать в число кустарниковых пород, высаживаемых
на припасечных участках.
Общая медопродуктивность рябины 30—40 кг/га.
Терн (молд.— порумбрел) — Ргипиз зртоза Ь. Кустар¬
ник высотой 2—3 м, образующий густые заросли по опушкам
лесов, на оползневых склонах и запущенных участках сено¬
косов и пастбищ. Относится к розоцветным, являясь близким
родственником сливы, абрикоса, алычи и др. Обильно цветет
в апреле до распускания листьев, образуя белые курганы по
опушкам леса, издающие манящий медовый аромат. Обильно
цветет ежегодно начиная с 4—5 лет.
Ценное нектаропыльценосное растение. Один цветок
терна выделяет до 0,7 мг сахара. Общая медопродуктивность
24—57 кг/га.
Тополь (молд.— плоп) — Рори1из а1Ьа Ь., Р. 1гети1а Ь.
В Молдавии имеет широкое распространение, особенно по
долинам крупных рек, по берегам озер и прудов. Высокое
дерево с раскидистой кроной. Местами образует сплошные
рощи (Приднестровье, Припрутье и др.)* Листья тополя-
осины крупные, с волнисто-зубчатым краем, из-за чего даже
при слабом дуновении ветра они приходят в движение —
вибрируют, откуда и латинское видовое название — тремула.
Нижняя часть листа бело-серебристого цвета, поэтому
осиновый лист издали кажется серебристым.
Цветет осина рано весной до распускания листьев,
снабжая пчел пыльцой. Все виды осин двудомные. Мужские
цветки собраны в соцветия (сережки) красноватого цвета.
Сережки женских цветков имеют сероватый цвет. Почки
покрыты клейким веществом. Из него пчелы в результате
переработки готовят прополис, служащий для заделывания
трещин и ненужных отверстий в ульях.
Осины — слабые нектароносы, но в отдельные годы могут
быть источником падевого меда.
Шиповник (молд.— мэчиеш) — Коза сашпа Ь. (рис. 23).
Хорошо известный и всеми любимый кустарник. Растет
повсюду на юге и в средней полосе страны, в Средней Азии.
Предпочитает освещенные участки по опушкам леса и на
пригорках. Иногда отдельными кустами растет по краям
полей, пастбищ и сенокосов. Шиповник широко применя¬
ется в полезащитном лесоразведении и при создании про¬
мышленных плантаций. Плоды богаты витаминами С, В12,
К, Р, А. Благодаря этому широко используется в фарма¬
цевтической промышленности.
82
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис. 23. Куст цветущего шиповника
Для пчеловодства шиповник ценен тем, что выделяет
нектар и пыльцу с мая по июнь на протяжении длительного
периода. Оранжевую пыльцу шиповника пчелы охотно со¬
бирают.
Хорошо защищает пасеку в качестве зеленой изгороди
от нежелательных гостей, сельскохозяйственных живот¬
ных и др.
Нектаропродуктивность шиповника 9,8—30 кг/га.
Яблоня лесная (молд.— мэр-пэдурец) — Ма1из зукез-
1пз МП1. Сильнорослое дерево. Встречается отдельными
деревьями в лесах Карпат, Кавказа, Урала и Алтая, во всех
наших лесах и в средней полосе СССР. Плоды маленькие,
б
83
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 24. Ветки ясеня с цветками и плодами:
/ — ветка с цветками, 2 — обоеполый цветок, 3 — пестичный цветок,
4 — ветка с плодами (по Курсанову)
кислые, зимой служат хорошим кормом кабанам. Дает хо¬
роший подвойный материал для культурных сортов яб¬
лони.
Цветет во второй половине апреля. Для пчеловодства
лесн;ая яблоня представляет интерес как нектароносное и
пыльценосное растение.
84
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Общая медопродуктивность ее несколько выше, чем куль¬
турной — 40—50 кг/га.
Ясень (молд.— фрасин) — Ргахтиз ехсеЫог Ь. (рис. 24).
Распространен в лесах европейской части СССР и Кав¬
каза. У нас ясень растет в смеси с другими древеоными
породами. Стройное дерево с большими перисто-сложными
листьями и метелками обоеполых и однополых цветков,
распускающихся раньше листьев. Цветки голые, без около¬
цветника. Однополые мужские цветки — с тремя тычинками,
обоеполые — с двумя тычинками и одним пестиком с двух-
гнездной завязью.
Цветет ясень в первой половине мая.
Для пчеловода представляет интерес как пыльценос. В
отдельные годы может стать источником падевого меда.
Черноплодная рябина (арония) (молд. — сорб-негру) —
Агоша ше1опосагра (МюН.) Е1Но1. Черноплодная рябина
как плодовая порода была ввезена на европейскую часть
СССР в начале текущего столетия (Щукина, 1967). В Мол¬
давии как декоративная порода была введена в парках 15—
20 лет тому назад. В настоящее время она произрастает на
площади 0,9 тыс. га. Небольшой кустарник высотой около
1,5—2 м, близкий родственник рода рябин (ЗогЬиз Ь.). Цвет¬
ки черноплодной рябины обоеполые, 12—34 цветка собраны в
щитовидные соцветия. Распускаются дружно весной (во вто¬
рой половине мая).
Учитывая высокую ценность ее плодов (в них содержат¬
ся витамины группы А, С, Р, а также йод) ,* которые исполь¬
зуются в пищевой и фармацевтической промышленности, в
Молдавии ее начали высаживать и в лесных посадках.
Черноплодная рябина морозоустойчива, светолюбива,
мало требовательна к почве и к теплу. В раннем возрасте
растет быстро, кусты ее начинают плодоносить с 3—4-лет¬
него возраста. Черноплодная рябина — ценный кустарник
для декоративного садоводства.
Нектаропродуктивность черной рябины 81 —161 кг/га.
Полевые энтомофильные культуры
Вся территория Молдавии представляет, по существу,
окультуренный ландшафт. Наряду с многолетними насаж¬
дениями (сады, виноградники) большие площади заняты
под полевые, эфиромасличные и овощные культуры. Среди
всех этих категорий сельскохозяйственных растений имеются
85
Медоносные ресурсы Молдавии
хорошие нектароносы, нуждающиеся в перекрестном опыле¬
нии, что значительно повышает их урожай. Достаточно
напомнить, что вес семян подсолнечника возрастает на 4—5 ц
с гектара, если рядом с полем находится пасека. Особенно
отзывчивы на пчелоопыление такие культуры, как арбуз,
тыква, дыня, лаванда, шалфей, гречиха и др. Размещение
сельскохозяйственных энтомофильных культур на террито¬
рии республики зависит от почвенно-климатических условий
каждого района, но некоторые из них возделываются во
всех зонах. Так, подсолнечник, люцерна, клевер красный,
донник желтый принадлежат именно к таким вездесущим
культурам. Что касается лаванды, шалфея, то они возделы¬
ваются в основном в центральных и некоторых более север¬
ных районах в хозяйствах, специализированных по эфиро¬
масличным растениям.
В ряде хозяйств на ограниченных земельных участках
возделываются гречиха, рапс, кореандр, перко и др. Во мно¬
гих районах одной из основных технических культур явля¬
ется табак, дающий неплохой взяток в конце лета. Таким
образом, для каждой почвенно-климатической зоны респуб¬
лики, каждого района характерны свои энтомофильные куль¬
туры. Учет сроков цветения каждого медоносного растения и
их нектароносности позволит правильно спланировать вы¬
воз пасеки на опыление, а также мероприятия по улучшению
медоносной базы хозяйства, что вместе должно составить
единый целостный комплекс мероприятий по повышению
рентабельности пчеловодства.
Эфиромасличные и технические культуры
Иссоп (молд. — исоп) — Нуззориз оГПстаПз Ь. Много¬
летнее травянистое растение из семейства губоцветных.
Распространен главным образом в Западной Европе и в на¬
шей стране в южных районах — на Кавказе, в Молдавии,
на Украине и др. Листья и молодые побеги его используются
в пищу как приправа к различным блюдам.
В ряде специализированных хозяйств иссоп возделыва¬
ется на больших площадях как ценная эфиромасличная куль¬
тура. Цветки темно-синие. Цветет с июля по август. Это
хорошая медоносная культура для возделывания на припа-
сечных участках.
Один цветок выделяет 0,1 мг сахара. Общая медопродук¬
тивность иссопа 50—120 кг/га.
86
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Кориандр (молд. — кориандру) — Сопапёгит заНуит
Ь. Распространен в ряде европейских стран. У нас эта эфиро¬
масличная культура возделывается в черноземной полосе.
Однолетнее растение из семейства зонтичных. Ценится за
пахучие семена, используемые в пищевой промышленности.
Белые цветки кориандра, собранные в плоские «зонтики»
раскрываются постепенно, начиная с края. Продолжитель¬
ность цветения около месяца — с июня до середины июля.
Для пчеловодства кориандр весьма ценен, так как в отличие
от других эфиромасличных культур его убирают не в период
цветения, а в начале созревания семян.
Один цветок кориандра выделяет до 0,09 мг сахара. Об¬
щая медопродуктивность кориандра — 100—500 кг/га.
Лаванда (молд. — левэнцикэ) —ЬауапсШа зр1са Ь.
Одна из наиболее широко распространенных многолет¬
них эфиромасличных культур. В СССР завезена из Запад¬
ной Европы. Возделывается в Крыму, Краснодарском крае
и в Молдавии. Лаванда относится к губоцветным. Цветки
сиреневого цвета различного оттенка, дружно цветут на сто¬
ячих колосовидных цветоножках. В период массового цве¬
тения огромные поля лаванды необыкновенно красивы и на¬
сыщают воздух чудесным ароматом.
Цветет лаванда во второй половине июня. Уборка цвето¬
носов начинается примерно десять дней спустя после раскры¬
тия первых цветков, поэтому пчелы, работая с утра до ночи,
успевают собирать необычайно ароматный нектар.
Один цветок лаванды выделяет до 0,07—0,2 мг сахара.
Общая медопродуктивность 50—100 кг/га.
Мята перечная (молд. — минтэ-рече) —Меп1Ьа р1реп1а
НисЬ. Многолетнее эфиромасличное растение, возделывае¬
мое во многих странах, в том числе и в СССР. Имеет боль¬
шое народнохозяйственное значение как сырье для медицин¬
ской, парфюмерной и пищевой промышленности. Разводится
вегетативно, так как очень редко образует семена. Явля¬
ется гибридом двух диких видов рода МепШа.
В Молдавии мята перечная возделывается в северных
степных и центральных районах, где при специализирован¬
ных пчеловодческих хозяйствах выращивается на десятках
гектаров. Цветет в июле-августе.
Один цветок мяты выделяет до 0,02—0,4 мг сахара. Об¬
щая медопродуктивность 100—200 кг/га.
Подсолнечник (молд. — флоаря-соарелуй, рэсэритэ) —
НеНапИшз аппииз Ь. Интродуцирован в Европу в XVI в. из
87
Медоносные ресурсы Молдавии
Мексики. Одна из основных технических культур, возделы¬
ваемых во всех природных зонах Молдавии. Относится к се¬
мейству сложноцветных, подсемейству трубкоцветных. Одно¬
летник с мощным ростом, достигает 2,5—4 м в высоту. Наше
государство занимает первое место в мире как по площадям,
занятым подсолнечником, так и по сортовому разнообразию.
Наибольшее значение имеют масличные сорта, семена кото¬
рых содержат до 50—60% (в среднем 30—33%) жирного
масла.
Подсолнечник нуждается в перекрестном опылении. Ис¬
пользование пчел как опылителей повышает урожайность
этой культуры на 4—5 ц/га. Пчелы собирают с подсолнеч¬
ника пыльцу, нектар и прополис, а в некоторые годы и паде¬
вый мед.
Не все сорта подсолнечника в одинаковой мере медо¬
носны. Поэтому пчеловод должен знать, какие сорта наи¬
лучшим образом сочетают в себе хозяйственно ценные ка¬
чества — урожай семян, высокий процент масла и нектаро-
выделение.
Один цветок медоносного сорта подсолнечника выделяет
до 0,1—0,5 мг сахара. Общая медопродуктивность такого
сорта 34—102 кг/га.
Рапс (молд. — рапицэ) — Вгаззка оЫГега Ь. Ценное
масличное растение из семейства крестоцветных. Возделыва¬
ется как яровая или озимая культура в основном в лесостеп¬
ном правобережье Украины, встречается и в ряде районов
Молдавии.
Стебель рапса сизый или сизо-фиолетовый от воскового
налета. Нижние листья лировидные, верхние удлиненные,
копьевидные. Цветки желтые, собраны в простые кисти. Рас¬
пускание цветков происходит постепенно, по мере того как
ось соцветия растет в длину. Хороший медонос. Один цветок
рапса выделяет до 0,3—0,5 мг сахара. Пчелы активно посе¬
щают цветки рапса, так как их нектарники легко до¬
ступны.
Общая медопродуктивность рапса — 35—100 кг/га.
Табак (молд. — тутун) — МсоИапа 1аЬасит Ь. Ценное
однолетнее растение из семейства пасленовых, имеющее про¬
мышленное значение. В Европу табак был привезен в конце
XVI в. -из Южной Америки. В Молдавии возделывается
ценный виргинский табак, цветущий розовыми цветками.
Клейкие железисто-опушенные листья табака после фер¬
ментативного брожения применяются для курения.
88
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Цветки табака выделяют легко доступный пчелам нектар.
Продолжительность цветения табака — с июля по август.
Для пчелиных семей это имеет большое значение, так как к
началу августа основные медоносные растения прекращают
цветение. В это время табак оказывает положительное влия¬
ние на осеннее развитие пчелиных семей и накопление
кормовых запасов на зиму.
Общая медопродуктивность табака 20—40 кг/га.
Шалфей мускатный (молд. — салвие) — 5а1\ча зс1агеа
Ь. Многолетнее травянистое растение из семейства губоцвет¬
ных. Возделывается с целью получения эфирного масла. По
площади и выработке эфирного масла шалфея мускатного
Молдавия занимает первое место в Советском Союзе. В со¬
цветиях содержится 0,2—0,35% эфирного масла. Эфирное
масло шалфея применяется в парфюмерно-косметическом,
мыловаренном, ликерном и кондитерском производствах.
Высевается шалфей под зиму. В первый год вегетации цвет¬
ковые побеги образуют отдельные растения. Для пчеловод¬
ства представляют интерес растения только второго года ве¬
гетации, когда развиваются мощные ветвистые цветоносные
побеги. Один цветок шалфея мускатного выделяет до 0,8—
1,0 мг сахара.
Общая медопродуктивность шалфея мускатного 200—
300 кг/га.
Бахчевые и крупяные культуры
Арбуз (молд. — харбуз) — СИгиПиз ейиНз Рап§. Одна
из наиболее древних и ценных бахчевых культур, возделы¬
вающихся в Молдавии. Относится к семейству тыквенных.
Его тонкие сильно ветвящиеся стебли со спирально закру¬
чивающимися усиками стелются по земле. Этим арбуз,
как и другие тыквенные, напоминает лианы. Ученые считают,
что современные бахчевые культуры являются потомка¬
ми настоящих лиан, обитателей влажных тропических
лесов.
Цветки арбуза одиночные, однополые, желтые. Венчик у
них глубокопятираздельный. В мужском цветке, так назы¬
ваемом пустоцвете, имеется 5 тычинок, четыре из них сраста¬
ются попарно, пятая — свободная. Женские цветки — один
столбик пестика с тремя подковообразными рыльцами. Цве¬
тет арбуз с июня по сентябрь. Нуждается в перекрестном
опылении. Лучшие опылители — пчелы.
89
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 25. Гречиха:
/ — цветущее растение, 2 — цветок, 3 - плод,
4 — продольный разрез плода (по Курсанову)
Один цветок арбуза выделяет до 0,1 —1,0 мг сахара.
Дыня (молд. — зэмос) — Сисигшз те1о Ь. Теплолюбивое
растение родом из Средней Азии, Ирана, Малой Азии, где
растет в диком виде. В СССР бозделывается в основном в
южных районах страны. В Молдавии культивируется на
приусадебных участках и на небольших площадях в колхо¬
зах и совхозах.
90
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Цветки дыни однополые, желтые. Чашелистиков и лепе¬
стков по пять. В нижней части они срастаются вместе в об¬
щую трубочку. Нектарники располагаются у основания тычи¬
нок или пестика. Цветет дыня на протяжении июня—сентяб¬
ря по мере разрастания ветвистого, стелющегося по земле
стебля.
Один цветок выделяет до 0,08—0,1 мг сахара. Общая ме¬
допродуктивность дыни 20—40 кг/га.
Огурец (молд. — кастравете) — Сисигшз заНуиз Ь. Одна
из наиболее распространенных бахчевых культур. Родиной
огурцов считается северо-восточная Индия и подножие Ги¬
малаев. В настоящее время в диком виде неизвестны. Цветки
однополые. Чашелистики и лепестки срастаются своими ос¬
нованиями по пять вместе в общую трубочку. В мужских
цветках имеется пять тычинок, четыре из которых срослись
попарно, а одна — свободная. Пестик с подковообразными
рыльцами.
Огурцы, как и остальные тыквенные культуры, нуждаются
в перекрестном опылении. Пчелы играют важную роль в по¬
лучении высоких урожаев огурцов. При опылении пчелами
повышается не только общее количество урожая, но и во мно¬
гом улучшается его качество.
В современных овощных теплицах Молдавии огурцы воз¬
делываются в зимнее время на десятках гектаров. Тепличные
огурцы также нуждаются в перекрестном опылении. Исполь¬
зование пчелиных семей для их опыления эффективно только
при соблюдении определенных правил.
Возделываемые в полевых условиях огурцы хорошо выде¬
ляют нектар и обеспечивают пчел пыльцой.
Один цветок выделяет до 0,08 мг сахара. Общая медопро¬
дуктивность огурцов 20—100 кг/га.
Гречиха (молд. — хришкэ) — Ра^оругиш езси1еп1ит Ь.
(рис. 25). Травянистое однолетнее растение из семейства
гречишных. Возделывается с целью получения зерна. Расте¬
ние достигает в высоту 70 см, с ветвистым стеблем, сердце¬
видно-треугольными или сердцевидно-стреловидными листь¬
ями.
Цветки находятся в щитковидных метелках, сидящих на
цветоносах, выходящих из пазух листьев. Цветок с простым
пятираздельным белым или розовым околоцветником. Пестик
с тремя столбиками и с головчатыми рыльцами на них. Ты¬
чинок восемь. С ними чередуются округлые нектарники.
Хороший медонос.
91
Медоносные ресурсы Молдавии
Один цветок выделяет до 0,1 мг сахара. Общая медо¬
продуктивность гречихи 30—60 кг/га.
Кормовые культуры
Донник белый (молд. — сулфинэ-албэ) — МеП1о1из а1-
Ьиз Эезг. принадлежит к семейству мотыльковых. Отлича¬
ется исключительной засухоустойчивостью. Растет донник и
в диком состоянии, давая обильный урожай зеленой массы.
В Молдавии цветет с начала июня до второй половины июля.
Пчелы активно посещают цветки с момента раскрывания и
по мере зацветания лёт пчел усиливается. В отдельные годы
может давать товарный мед.
Один цветок выделяет 0,02—0,05 мг сахара. Общая ме¬
допродуктивность 200—500 кг/га.
Клевер красный (молд. — трифой-рошу) — ТпГоПит рга-
1епзе Ь. Ценная кормовая культура из семейства губоцвет¬
ных. В диком состоянии растет по лугам, опушкам леса и др.
От него произошли культурные формы клевера красного, не
вполне четко отличаемые от диких сородичей.
Период цветения клевера красного — с мая по сентябрь.
Цветки собраны в мутовчатые головки. Средний по продук¬
тивности нектаропыльценос.
Один цветок выделяет до 0,01—0,03 мг сахара. Общая
медопродуктивность 25—50 кг/га.
Донник желтый (молд. — сулфинэ-галбенэ) — МеП1о1из
оГПстаПз МесПк. Многолетнее растение из семейства мотыль¬
ковых. Распространен в СССР повсеместно, за исключением
тундры и альпийского пояса гор. Устойчив к засухе и непри¬
хотлив в отношении почвенных условий. Цветет со второго
года жизни с июня по сентябрь. Соцветия бледно-желтого
цвета с приятным запахом, который сохраняется и после их
высушивания. При наличии больших площадей посевного
донника или дикорастущих зарослей это растение может да¬
вать товарный мед.
Один цветок выделяет до 0,01—0,02 мг сахара. Общая
медопродуктивность донника желтого 150—300 кг/га.
Люцерна (молд. — лучернэ) —МесПса^о заЦуа Ь. (рис.
26). Травянистое растение из семейства мотыльковых. Лю¬
церну культивируют в различных географических условиях,
но в основном в южных районах. Большое значение имеет
при поливном земледелии, в частности в хлопковых севообо¬
ротах в Средней Азии и в Закавказье.
92
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис. 26 Люцерна:
/ — ветка с цветками, 2 — отдельный цветок, 3 — плод (по Курсанову)
Медоносные ресурсы Молдавии
Люцерна — растение многолетнее. Стебель высокий, вет¬
вящийся. Листья тройчатые, с мелкозубчатыми краями. Вен¬
чик цветка различной окраски — от розовой до темно-фиоле¬
товой. Цветки собраны в кисти. Цветение одной кисти про¬
должается 10—14 дней.
Нектаропродуктивность люцерны зависит от ряда факто¬
ров — климатических условий, сорта, технологии возделыва¬
ния. На поливных участках в Средней Азии люцерна может
выделять до 300 кг сахара с 1 га, в то время как в более се¬
верных районах, где в течение ночи температура воздуха па¬
дает до 10—12°С, нектар не выделяется.
Люцерна — энтомофильная культура, однако не все пче¬
лы могут ее опылять из-за структурной особенности цветка:
генеративная колонка цветка выходит из лодочки в момент
прикосновения насекомого к цветку и с силой ударяет в парус.
Это отпугивает пчел, так как кроме удара их хоботок часто
оказывается прижатым колонкой к парусу. Вскрытие цветка
более доступно для одиночных диких пчел.
Медоносные пчелы посещают цветки люцерны, когда
идет обильное выделение нектара. Тогда они просовывают
хоботок между лепестками в нижней части цветка, добираясь
до нектарников. При этом цветок не раскрывается и опло¬
дотворения не происходит. Для более успешного опыления
семенной люцерны пчелами их необходимо дрессировать. Для
этого пчел подкармливают сиропом из вытяжки цветков лю¬
церны. После такой подготовки пчелы охотнее посещают ее
и в ряде случаев вскрывают цветки.
При самоопылении люцерны только 26,9% цветков завя¬
зывают плоды, при перекрестном опылении плоды завязыва¬
ют уже до 63,3% цветков, причем количество семян на 100
цветков во много раз возрастает.
В Молдавии увеличиваются площади, занятые люцер¬
ной. Поэтому пчеловоды должны принимать необходимые
меры для более эффективного опыления этой культуры, при¬
меняя дрессировку.
Один цветок люцерны выделяет 0,05—0,45 мг сахара.
Общая медопродуктивность люцерны в Молдавии может
колебаться от 25 кг на неорошаемых до 200 кг на орошаемых
участках.
Перко (молд. — перко) — ВагЬагеа уи^апзХВгаззюа
зр. Новая гибридная культура из семейства крестоцветных.
В Молдавию завезена недавно из Болгарии. Цветки желтого
цвета, раскрываются рано — в середине апреля.
94
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис. 27. Структура цветка тыквы:
/ — тычиночный цветок в разрезе. 2 — сросшиеся тычинки, 3 — пестичный цветок в разрезе,
4 — пестик, 5— поперечный разрез завязи (по Курсанову)
Хороший нектаропыльценос. В Молдавии выращивается
как кормовая культура, и в настоящее время ведется
изучение его биологических и хозяйственных особеннос¬
тей.
По-видимому, культура окажется полезной для развития
пчеловодства в республике.
Топинамбур (молд. — напь-порчешть) — НеПапИшз 1и-
Ьегозиз Ь. Ценная многолетняя кормовая культура из се-
95
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 28. Цветет эспарцет
мейства сложноцветных, возделываемая ради получения
сочных и богатых азотистыми веществами клубней. Топинам
бур называют еще земляной грушей.
В Молдавии топинамбур используется в корм животным
Для диких животных (кабанов) по опушкам леса и на поля>
саЖают небольшие участки этой культуры.
Цветки топинамбура собраны в небольшие корзиночю
желтого цвета. Период цветения — с конца августа до нас
тупления заморозков.
Для пчеловодства представляет интерес как поздний ме
донос и пыльценос, способствует лучшему наращиваник
позднеосеннего расплода.
96
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Один цветок выделяет до 0,03—0,05 мг сахара. Общая
медопродуктивность топинамбура 30—60 кг/га.
Тыква белая (молд. — бостан-алб) — СисигЬйа тахта
ЦисЬ. (рис. 27). Сильно растущее со стелющимися и лазаю¬
щими стеблями травянистое растение из семейства тыквен¬
ных. Родина тыквы белой — предположительно тропическая
и субтропическая Америка. Возделывается в южных райо¬
нах СССР. В Молдавии дает серовато-белые крупные пло¬
ды до 25 кг и даже более.
Цветки тыквы крупные, 10—18 см в длину. На одном рас¬
тении образуются женские и мужские цветки (однодомные
растения), располагающиеся в пазухах листьев. Чашечка
пятилопастная, венчик воронковидный, спайнолепестной, пя¬
тираздельный. Нектароносная ткань в мужских цветках рас¬
положена между тычинками, а в женских — вокруг основа¬
ния пестика. Цветет тыква белая со второй половины июня
до октября. Очень хороший медонос.
Один цветок дает до 108,5 мг сахара. Общая медопро¬
дуктивность 90—100 кг/га.
Таблица 7
Сахаропродуктивность и урожай эспарцета в зависимости от сроков
и способов посева (Ворошиловградская областная с.-х. опытная станция,
Сенченко, 1972)
Срок и способ
посева
Число расте¬
ний на 1 га
во время цве
тения,
МЛН экз
Число цветков
на 1 га,
МЛН экз
Сахаропродук-
тивность
1 цветка, мг
Сахаропро
дуктивность
1 га, кг
Урожай
семян,
ц/га
1967 г
1968 г
1967 г
1968 г
1967 г
1968 г
1967 г
1968 г
1967 г
1968 .
Весенний
сплошной
беспок ровный
2,69
2
298,6
337,1
0,235
0,548
70,2
184,7
7,32
4,25
Летний
сплошной
беспокровный
2,25
0,92
396,5
182,3
0,262
0,497
103,7
90,5
4,82
4,79
Весенний
сплошной
под покровом
кукурузы
2,43
1,62
434,9
495,2
0,257
0,444
11 1,5
220,0
7,47
9,6Ь
Весенний
сплошной
под покровом
проса
2,54
1,42
245,6
427,4
0,28
0,377
68,6
159,9
7,35
7,81
7 Заказ № 80583
97
Медоносные ресурсы Молдавии
В Молдавии возделываются и другие тыквенные рас¬
тения: кормовая обыкновенная тыква (СисигЬНа реро Ь.),
мускусная, богатая витаминами редкая тыква (С. тозсЬа1а
ЦисЬ.), а также патиссоны (С. реро V. раИзоп), кабачки
(С. реро V. ё*гаитоп^а) и ДР- Все они хорошие медоносы
и при сплошных посадках могут обеспечить хороший про¬
межуточный взяток. Нектар, выделяемый цветками, со¬
держит высокий процент сахара и легко доступен пчелам.
Средняя медопродуктивность этих культур — 25—50 кг/га.
Эспарцет (молд. — спарчетэ) — ОпоЬгусЫз уюаеГоПа
5сор. (рис. 28). Относится к семейству мотыльковых. В СССР
посевной эспарцет возделывают в лесостепных районах
и в Молдавии. Ценная кормовая и медоносная культура.
Устойчива к засухе, поэтому может возделываться там, где
не удаются другие кормовые культуры (клевер и др.)*
Цветет эспарцет во второй половине мая. Продолжитель¬
ность цветения 25—30 дней. Розовые цветки собраны в плот¬
ные кисти на длинных цветоножках. Нуждается в перекрест¬
ном опылении. Сахаропродуктивность зависит от сроков и
способов посева (табл. 7).
В южных районах медопродуктивность эспарцета намного
выше, чем в средней полосе страны. В Молдавии в хорошие
по погодным условиям для пчеловодства годы эспарцет мо¬
жет давать до 300 кг меда с одного гектара. Эспарцет может
обеспечивать пасеку хорошим медосбором с мая по июнь.
На семенных участках этой культуры поддерживающий сбор
нектара может продлиться вплоть до цветения подсолнеч¬
ника.
Дикорастущие травянистые
нектаропыльценосные растения
Большую ценность для пчеловодства представляют дикие
травянистые нектаропыльценосные растения. Они имеются
повсюду в лесах, на лугах и заболоченных землях. Некото-
рые из них зацветают сразу как только сходит снег и пригре¬
вает солнце (мать-и-мачеха).
Некоторые из диких растений цветут долго, иногда по нес¬
кольку месяцев, обеспечивая пчел продолжительным источ¬
ником нектара, другие эфемероиды живут и цветут очень
короткое время.
98
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Большинство цветковых травянистых растений, произ¬
растающих у нас, являются хорошими пыльце- и нектароно-
сителями, и их необходимо учитывать при составлении ме¬
доносного баланса района, когда предполагается завозить
пчел на опыление или для использования главного медосбо¬
ра.
Ниже приводится характеристика основных нектаро-
пыльценосных травянистых дикорастущих растений респуб¬
лики, представляющих интерес для пчеловодства.
Василек голубой (молд. — албэстрицэ-комунэ) — Сеп-
1аигеа суапиз Ь. Обычный сорняк в Лесной и Северо¬
черноземной полосе СССР. Встречается также в Крыму и на
Кавказе. В Молдавии распространен повсеместно на не¬
обрабатываемых или плохо обработанных землях. Частый
гость в садах, на невспаханных междурядьях и пусты¬
рях.
Цветет с середины мая до конца июля. Цветки собраны
в мелкие корзинки голубого цвета.
Один цветок василька выделяет до 0,2 мг сахара. Общая
медопродуктивность 60 кг/га.
Мелисса (молд. — мелисэ) —МеПзза оГПстаПз Ь. Тра¬
вянистое растение, широко распространенное в диком виде на
юге страны, в Молдавии — вдоль железных дорог и по опуш¬
кам лесополос. Содержит эфирные масла, по запаху напо¬
минающие лимон. Пчеловоды с особым доверием относятся
к мелиссе. В народе ее прозвали даже роёвней, так как перед
тем как посадить рой пчел, ею хорошо обтирают стенки улья.
Мелисса — хороший медонос. Цветет с июня по август.
Цветки светло-розового цвета, собраны в соцветия колосо¬
вого типа. Раскрываются снизу по мере увеличения роста
соцветия.
Общая медопродуктивность мелиссы 100—150 кг/га.
Ежевика синеватая, сизая (молд. — мур-албэструй) —
КиЬиз саезшз Ь. Многолетний колючий кустарник или полу¬
кустарник, растущий по всей европейской части СССР (за
исключением Крайнего Севера), в Западной Сибири, на Кав¬
казе, в Крыму и Средней Азии. В Молдавии обильные зарос¬
ли ежевики имеются по долинам крупных рек — Прута и
Днестра, а также в лесах северных и центральных районов.
Плодоносит на побегах второго года жизни. После плодоно¬
шения эти побеги высыхают. Подземная часть растения мно¬
голетняя, и от нее ежегодно образуются новые, усаженные
крепкими изогнутыми шипами побеги.
7
99
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 29. Земляника лесная:
целое растение с цветками, плодами и усиками
Цветки белые или розовые, собранные в щитовидно¬
метельчатые соцветия на концах ветвей. Цветет ежевика с
июня до поздней осени. Плоды — крупные, сборные чер¬
ные костянки с беловатым налетом. Созревают в авгус¬
те.
Для пчеловодства представляет интерес как нектаропыль-
ценосное растение, обеспечивающее продолжительный взя¬
ток. Пчелы, содержащиеся в припрутских лесах, собирают
хороший взяток с ежевики.
Один цветок выделяет до 0,1—0,2 мг сахара. Общая медо¬
продуктивность 30—50 кг/га.
100
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Земляника лесная (молд. — фраг-де-пэдуре) — Рга^апа
уезса Ь. (рис. 29). Ягодное растение наших лесов. Лесная
земляника распространена повсеместно в стране. В резуль¬
тате гибридизации человек вывел ряд высокоурожайных
сортов земляники и возделывает их на современных полях,
а лесная земляника по-прежнему занимает свободные лес¬
ные уголки.
Это травянистое многолетнее растение, имеющее короткое
бурое корневище с тонкими мочковатыми придаточными
корнями. Размножается усиками и семенами. Цветки белые
с пятилопастной двойной чашечкой, собранные в соцветия —
кисть.
Цветет с апреля по июнь. Во время дождя или ненастной
погоды цветы поникают, что является приспособлением к
защите будущих плодов. После опыления они все время ос¬
таются поникшими.
Лесная земляника нектаропыльценосное растение. Ее
цветки хорошо посещаются пчелами на протяжении всего
дня.
Общая медопродуктивность лесной земляники 30—40
кг/га.
Клевер ползучий (молд. — трифой-алб) —ТпГоПит ге-
репз Ь. Травянистое растение с характерными тройчатыми
листьями. Цветки собраны в головки бело-розового цвета,
ярко выделяющиеся на фоне луговой растительности. Цветки
мотыльковые, собранные в округлую головку. Сидят на не¬
больших цветоножках, по длине равных чашечке. Венчик
состоит из паруса, боковых весел (крылья) и нижней лодоч¬
ки, сросшейся из двух лепестков. Тычинок 10, из них одна
свободная, а остальные срослись в трубочку. Пестик один,
завязь верхняя.
У клеверов в отсутствие насекомых происходит самоопы¬
ление, только урожай семян при этом всегда бывает низким.
У некоторых видов при самоопылении семена вообще не об¬
разуются.
Стебли ползучие (откуда и народное название этого ви¬
да клевера), укореняющиеся, длиной всего 8—25 см.
Цветет с первой декады мая до осени. Постоянный и
безотказный нектаропыльценос.
Один цветок выделяет до 0,04—0,06 сахара. Общая ме¬
допродуктивность 100—250 кг/га.
Лопух большой (молд. — брустур) — АгсИит 1отеп1о-
зит МП1. Сорняк, растет на пустырях, необработанных, засо¬
101
Медоносные ресурсы Молдавии
ренных участках земли. Встречается также в огородах, садах
и около жилищ. Распространен по всей южной и средней
полосе, страны, в Сибири и Средней Азии.
Цепкие корзинки лопуха в период созревания плодов лег¬
ко пристают к одежде людей и шерсти животных. Двулетнее
растение, имеющее мощную корневую систему. Растет до
100—150 см высоты, развивая раскидистую крону с широки¬
ми листьями и множеством цветочных корзинок. Нижние
листья очень широкие, верхние намного мельче. Цветки мел¬
кие, трубчатые, красно-пурпурного цвета. Корзинки окруже¬
ны цепкими крючковатыми обертками.
Это растение — прекрасный медонос. Цветет со второй по¬
ловины июня до конца сентября и хорошо посещается пчела¬
ми. Иногда на одной корзинке работают одновременно 2—3
пчелы.
Общая медопродуктивность лопуха не менее 100—
150 кг/га.
Мать-и-мачеха (молд. — подбал) —ТиззПа^о ГагГага Ь.
Многолетнее растение, растущее на глинистой незадернен-
ной почве в Европе и Азии. Цветет ранней весной, когда на
полях еще лежит снег.
Пригреет солнце — и на южной стороне оврагов, оползне¬
вых склонах и придорожных канавах появляются небольшие
желтые цветочные корзинки мать-и-мачехи, образуя местами
сплошные ковры.
Для пчел мать-и-мачеха является самым первым цветком.
После долгой зимовки они быстро находят среди спящей
еще растительности приветливые цветки, которые будто
именно для них и поспешили показаться на свет, не дожида¬
ясь образования листьев.
Прекрасный пыльценос. Появление мать-и-мачехи оказы¬
вает благотворное влияние на развитие пчелиных семей.
Поступление свежей пыльцы в ульи усиливает у пчел ин¬
стинкт размножения.
Одуванчик (молд. — пэпэдие) — Тагахасит о!Пста1е
^ёё* (рис. 30). Встречается повсеместно от южных до се¬
верных границ страны. Это одно из наиболее распространен¬
ных растений на земле. Предпочитает необработанные и
влажные участки земли, обочины дорог, сенокосы и пастби¬
ща. Его объедают животные, топчут люди, заглушают более
рослые соседи, но он все растет. Одуванчик — многолетнее
растение с мощным стержневым корнем, проникающим в
почву более чем на 50 см глубины. Лировидные перисто-рас-
102
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис. 30. Пора цветения одуванчика
сеченные листья собраны в розетку. Их величина зависит от
экологической характеристики территории, где растет оду¬
ванчик. На сухих почвах при ярком солнце листья не более
10—15 см длины, на увлажненных и затененных участках —
в несколько раз длиннее. Цветочный стебель толстоватый,
безлистный, полый, несущий на своей верхушке желто-золо¬
тистую корзинку множества мелких трубчатых цветков.
Каждый из них состоит из пяти сросшихся лепестков с
приросшими к ним пятью тычинками. Лепестки боковых
цветков корзинки выглядят как длинные язычки. Во время
дождливой погоды соцветие закрывается, предохраняя
пыльцу от намокания. В ясную погоду соцветия откры¬
ваются в 6 ч утра и закрываются в 15 ч.
юз
Медоносные ресурсы Молдавии
Расселяется одуванчик при помощи пушистых «парашю-
тиков» из ветвящихся волосков, образующихся на верхуш¬
ке длинной ножки серовато-бурого по цвету плода-семянки.
Пока плод не созрел, «парашютики» не раскрываются, и толь¬
ко в хорошую погоду, когда плод полностью сформировал¬
ся, волоски распрямляются и даже легкое дуновение возду¬
ха уносит их далеко от материнского растения.
Одуванчик — ценное лекарственное растение и нектаро-
пыльценосное, цветет с первой декады апреля по октябрь.
Пчелы при наличии одуванчика располагают постоянным
источником пыльцы и нектара.
Общая медопродуктивность одуванчика около 200 кг/га.
Пролеска (молд. — виоря) — 5сП1а ЬИоНа Ь. Относится
к луковичным лилейным. Цветет в конце марта — начале ап¬
реля. Распространена на юге страны и по всей черноземной
полосе. По длительности срока вегетации является эфеме-
роидным растением.
Возможно, из-за эфемероидности пролеска не учитыва¬
ется при составлении медоносного баланса местности. Пче¬
лы, находящиеся в зоне лесов, благодаря пролескам полу¬
чают ранний стимул для своего развития. Они собирают
обильный урожай черно-синей пыльцы, забивая ею ячейки
сотов.
Медопродуктивность пролески 20—30 кг/га.
Синяк обыкновенный (молд. — ярба-шарпелуй) — ЕсЫ-
шп уи1^аге Ь. Двулетнее сорное растение, широко распро¬
странено на юге страны. Обильно растет и цветоносит на
необработанных хорошо освещенных участках. Местами об¬
разует большие заросли по обочине дорог. Цветки сине-голу¬
бые, во время цветения изменяют свою окраску до свет¬
ло-фиолетовой в связи с изменением реакции клеточного
сока.
В Молдавии синяк обыкновенный является одним из луч¬
ших дикорастущих медоносов. Там, где на пустырях име¬
ются густые заросли синяка, пчелы значительно пополняют
медовые запасы. Многие пчеловоды собирают семена синяка
для посева на припасечном участке. Одно из медоносных
достоинств этого растения — большая продолжительность
цветения и хорошее выделение нектара.
Цветет синяк обыкновенный со второй половины июня
до сентября.
Один цветок синяка выделяет 0,3—0,5 мг сахара. Общая
медопродуктивность 380—400 кг/га.
104
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис. 31. Черемша
Цикорий (молд. — чикоаре) — СкгНопит т1уЬиз Ь.
Многолетнее травянистое растение с красивыми голубыми
цветками, произрастающее в диком виде в южной и средней
полосах СССР по пустырям, сенокосам и у дорог. Стебель ци¬
кория ветвистый, достигает в высоту 120 см, в нижней части
шероховато-волнистый.
Цветет с июня по август. Цветочные корзинки расположе¬
ны на коротеньких, несколько вздутых полых ветвях. Цвет¬
ки губчатые. Хороший медонос. В ясную погоду на цикории
можно видеть много пчел, спокойно работающих на цветоч¬
ных корзинках.
Общая медопродуктивность цикория до 100 кг/га.
105
Медоносные ресурсы Молдавии
Чабрец (молд. — чимбришор) — ТЬутиз зегруПит Ь.
Ароматичный маленький полукустарник (5—30 см) с розо¬
во-фиолетовыми цветками в головчатых соцветиях, расту¬
щий повсюду по лесам, пескам, степям. Местами образует
сплошные низкорослые заросли, но чаще встречается в виде
небольших куртин.
Для пчеловодства представляет интерес как нектаропыль-
ценосное растение.
Цветет с апреля по октябрь. Один цветок чабреца выде¬
ляет до 0,03 мг сахара. Пчелы активно посещают его, так
как нектарники для них легко доступны.
Общая медопродуктивность до 200 кг/га.
Черемша (молд. — леурдэ)—АШит игзтит Ь. (рис.
31). В народе известна еще под названием медвежий лук.
Черемша — многолетнее травянистое растение, относя¬
щееся к семейству лилейных. Цветки у нее белые, распо¬
ложены поочередно на длинных стоячих цветоносах.
Встречается черемша в европейской части СССР и на
Кавказе. В Молдавии распространена больше всего в лесах
Центральной зоны, где за последнее время заросли ее зна¬
чительно расширились. Цветет с середины апреля до мая и
активно посещается пчелами. Из свежих листьев черемши
готовят весенний с чесночным привкусом салат.
В качестве нектароноса черемша до сих пор не учитыва¬
лась при составлении медоносного баланса местности. Одна¬
ко там, где пасеки используют лесные угодья, богатые че¬
ремшой, этот источник нектара должен быть учтен.
Один цветок черемши дает до 0,3 мг сахара. Общая ме¬
допродуктивность черемши 20—50 кг/га.
Шалфей луговой (молд. — салвие-де-лункэ) — ЗаМа
рга1еп515 Ь. (рис. 32). Многолетнее растение из семейства
губоцветных. Цветки обоеполые, фиолетовые, колосовидно
расположены на стоячей цветоножке. Чашечка в цветках
сростнолистная, трубчатая, с пятью зубчиками. Венчик со¬
стоит из пяти лепестков, в нижней части соединяющихся
в трубочку. Верхняя губа образована двумя лепестками, ниж¬
няя — тремя. Пестик — это два плодолистика. У шалфея
только две тычинки. Цветет он с мая по июль.
Встречается в районах юга страны и в средней полосе ев¬
ропейской части. В Молдавии растет повсеместно в лесах,
на лугах и сенокосах, вдоль шоссейных дорог и железнодо¬
рожного полотна. В весенние праздники в деревнях шалфей
луговой любят стелить в жилых помещениях, так как ли-
106
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
Рис. 32. Шалфей луговой (общий вид) (по Курсанову)
стья и цветы этого растения издают приятный аромат. В
старину существовало поверие, что шалфей изгоняет злых
духов и болезни.
107
Медоносные ресурсы Молдавии
Один цветок выделяет около 0,07 мг сахара. Общая ме¬
допродуктивность шалфея лугового до 280 кг/га.
Специально высеваемые медоносы
Котовник кошачий (молд. — минта-мыцей) — Ыере1а са-
1апа Ь. Многолетнее травянистое растение из семейства
губоцветных, по внешнему виду близкое к мелиссе. Отли¬
чаются эти растения между собой во время цветения: белые
цветки котовника мельче цветков мелиссы и собраны в коль¬
цеобразные мутовки на концах ветвей, находящихся близко
друг от друга, тогда как у мелиссы они расположены по всему
стеблю. Нектарники легко доступны пчелам, так как высота
венчика небольшая.
Котовник неприхотлив, хорошо развивается на почвах
различной характеристики. Устойчив к засухе и холодам.
Посев осуществляется под зиму.
Период цветения котовника — июль-август. Для пчело¬
водства котовник ценен тем, что обеспечивает позднелетний
взяток и способствует поддержанию активной яйценоскости
матки.
На припасечной территории под котовник необходимо
занимать определенный участок.
Один цветок котовника выделяет до 0,05—0,1 мг сахара.
Общая медопродуктивность котовника 130—240 кг/га.
Змееголовник молдавский, (молд. — ройницэ молдове-
няскэ) — ОгасосерЬа1ит тоЫауща Ь. Однолетнее травяни¬
стое растение из семейства губоцветных. По своим морфоло¬
гическим признакам сходен с мелиссой, отличаясь от нее
синими цветками, прямым ветвящимся стеблем. Листья зме¬
еголовника зубчатые, расположены супротивно. Нектар вы¬
деляется железками, окружающими завязь.
Растение светолюбивое. Лучше растет на почвах, бога¬
тых перегноем, хорошо аэрированных, хотя неплохо разви¬
вается и на других типах почв.
Цветет змееголовник с конца июня до конца августа,
обеспечивая пчел обильным взятком. Стебли и семена слу¬
жат для получения ценного эфирного масла.
Возделывается змееголовник в средней полосе и на юге
страны. В южных районах встречается и в диком состоянии,
размножаясь самосевом.
В своей книге «Пчела и пчеловодство», вышедшей в свет
в 1918 г., А. Ф. Куханович так характеризует пчеловодное
108
Дикорастущие и культурные нектаропыльценосные травянистые
и кустарниковые растения Молдавии
а
з-
з
ю
а
о
о
о
о о
150
о
ю
о о
о
о
о
о
1*0
со
СО
со
Ю 00
СО
ю
150—
101
20-
1 1
О о
— СО
50—
1
о
о
сч
1 1
о о
сч г^
50—
20-
25-
о©
I Ц
00
о'
ю
о' о"
СП
о'
— о4-
А
О- (-
о <и
5 та
V А
А I
5 2
зХ
СО
СО со
5 5
5 2
а. х
=: ■=:
2 2
2 2
X I
2 о'
■=» |
СО
■3
а>
(Л
с
* > 5
«- 'X
со
а>
х
Е с
>“» С VI/
о 20
О (Л ,
(Л ^ |
та О
со
>» ' а*
^—• СП
1 *!
(Я ? ^
а- л *
та = 2
I I I
«33
■II
§
»Х к
V О Я
2 5“ =
а> о
5 * Е
Я с 4 =
§ х.2
2 X х
= 5 аз та
^ 3 а
о- о а>
<&и
0
>
1
'сН
а.
а>
*
со
а.
>>
•в-
а>
х
X
а.
СП
<п
(Г)
2
с
хз Е
со 2
с/з Е
Н*
аз —1
С I
СЛ 1
12
^ °-
«§
03 2
^х
"1
Э 2.
>> >>
И
О 2
2 ^
' " к
к та
со х
■=: ^
— >*
х
ьс
I. I
й Е
со з
а>
Е
I Е
С со
2оО
О I
I 2
о . ^ ~
С _1 0 С_
X 03
а>
2 —
о та
^ оз та Е
.> =г 2 х
3 Е
о 2
I-3
л о -О
^ 5
5 3
§г
зХ "
х .2
си и.
О 03
о- си
Я Е
2 2
а. си
о
•в-
О
2
>
I
<т)
3 ? Е
X * =
X 03 —
>> со
2
К 2
X • >3
*_)
° I
а. со
н-с ^
§
х та 2
н ^ '—'
о 2
|«1|
х с а. СО
с —
«
I I
СП СП
х х
>> X
X X
X
I *
с
2
X
2 *
2 со
чи «и к у
^ еЗ еЗД *
О
*
>, >3
Продолжение табл.
I
о
СО
о
о
о
сч
о
сч
о
сч
1
а>
1
сч
1
1
1
о
1
о
1
о
1
о
СО
ю
со
о
сч
ю о
сч ^о
О о
11
3 §
о
ю
т
о
о
о
о'
I I
СО
о'
I
сч
о'
со
о
I I
О-
о
О-
о
о
к
н Л
X с;
Ь 2
5?
О со
з:
I
I
«=(
о
■=:
Э
со
о
о.
о
СО
«=*
■=:
о
со
X •
О —
<ь ■-
х .“2
Е
сл
е[
=:
о
5
?Г СО -
с!
О
5
О
Э
.2 * та
*
=: х
О- х
а> О
о ^
X ^
* «
I с*
>*
■=»
н
■3
■=:
^ ~ '“1
X н
> л
та х
I 55
. та
х о
= I
(V ’Бо
с с
3 >>
йШ
1 I
3^
= с;
■=» >>
О- X
2 та
с о.
о ■=*
3 ч
. | 2
та
о-5
о .
1 «
^ V-
о та х о
х х -о
та сг х о
к * §-с
2> X
X ~ 2 <■
с и- н :
О О о I
X >>
О С
I а г
■=» 3 «• -
^ ^ аасо О
^ .2, о * т: х *
= та 3 « ~ § о
ЗС г- О- л О ^
X Е « *- 52 ■=:
5 та с о со
о о X I. ш„
9“ ХО х е* "О О о
2 х а> а> х: х н с
а. СО а. а-1
о >, а> а> а>
С йог
многолетнее растение; н — нектароносное; о — однолетнее, п — пыльценосное.
Медоносная флора — основа развития пчеловодства
значение змееголовника: «... Дает весьма много прекрасного
и душистого меда, а потому его также надо причислить к
первоклассным медоносам, разводимым специально для
пчел... И этот маточник (народное название змееголовни¬
ка. — Прим. авт.) имеет то же лекарственное значение, по¬
добно мелиссе и иссопу».
Один цветок змееголовника выделяет до 0,3—1,0 мг са¬
хара. Общая медопродуктивность змееголовника 300—400
кг/га.
Огуречная трава (молд. — лимба-мелулуй) — Богато
оШстаПз Ь. Однолетнее травянистое растение из семейства
бурачниковых.
Цветки огуречной травы крупные, голубые, с колосовид¬
но распростертым венчиком. Под тычиночными Нитями рас¬
положено пять нектарников. Стебель мясистый, достигает
высоты 80 см. Нижние листья черешковые, верхние — сидя¬
чие, округло-яйцевидной формы, со специфическим запахом
огурца. Молодые листья используются как пряная припра¬
ва к различным блюдам. Листья и стебли пригодны для кор¬
ма животным.
Родина этого растения — Средиземноморье. У нас раз¬
водится в районах средней полосы и на влажных террито¬
риях юга страны. Встречается и в диком состоянии.
Возделывают огуречную траву на околопасечных участ¬
ках как один из лучших медоносов, дающих продолжитель¬
ное выделение нектара на протяжении более полутора меся¬
цев (июнь-июль).
Высевают рядами с расстоянием в 60 см. Всходы расте¬
ний прореживают так, чтобы между ними был промежуток
в 12—15 см. Растения срезают для сбора семян, когда пло¬
ды на 2/3 становятся бурыми.
Один цветок огуречной травы выделяет 1,1 —1,3 мг саха¬
ра. Общая медопродуктивность этого растения 250—300
кг/га.
Фацелия (молд. — фачелйе) — РЬасеМа 1апасеШоПа
Веп1Н. По нектаровыделению среди культурных и диких тра¬
вянистых медоносов занимает одно из первых мест.
Фацелия — однолетнее растение. Хорошо развивается
на плодородных почвах, достигая высоты более 60 см. Глав¬
ный стебель фацелии сильно ветвится-на боковых побегах
первого и второго порядков. Цветки собраны в завитки. На
конце каждой ветви их бывает от четырех до одиннадцати,
а в завитке — до 70. Нектар выделяется кольцевидной же¬
III
Медоносные ресурсы Молдавии
лезой, расположенной у основания завязи. Цветочные ча¬
шечки фацелии очень мелкие, так что пчелы легко достают
нектар, обильно выделяющийся в течение всего дня.
Поселившись в Европе (родина — Северная Америка),
это растение из семейства гидрофиловых хорошо прижилось
на новом материке и стало любимцем пчеловодов от Гибрал¬
тара до Урала.
Хорошо растет и выделяет нектар фацелия на плодород¬
ных,* удобренных и увлажненных почвах, особенно после
пропашных. При таких условиях начинает цвести спустя
4—5 недель после посева. Продолжительность цветения за¬
висит от метеорологических условий. При засушливой по¬
годе растет плохо и завершает свое развитие в течение не¬
многим более двух месяцев.
Обычно фацелию высевают в несколько приемов и сро¬
ков — осенью, в начале и конце весны, как в рядках, так и
вразброс. Такой метод посева этой культуры дает возмож¬
ность обеспечить продолжительный взяток с нее при любой
погоде. Лучше высевать фацелию с таким расчетом, чтобы
период максимального выделения ею нектара совпал с пе¬
риодом отсутствия его в природе (между главными взятка¬
ми перед опылительным периодом или после него). Так, рас¬
тения подзимнего посева начинают цвести в конце апреля,
когда пчел уже использовали для опыления садов, а в при¬
роде сильные медоносы еще не раскрылись. Что касается
растений, посев которых проводится в конце весны, то они
начинают обильно цвести в период затухания взятка с под¬
солнечника или гречихи и до сентября. Поздний медосбор
с фацелии обеспечивает ценным кормом пчел на зиму и сти¬
мулирует яйцекладку матки.
Любая производственная пасека должна обязательно
располагать рядом с главной усадьбой хотя бы небольшим
земельным участком, занятым фацелией, цветение которой
было бы растянуто по крайней мере до середины сентября.
Один цветок фацелии выделяет от 0,1 до 2,0 мг сахара.
Общая медопродуктивность фацелии 400—1000 кг/га.
Кроме ранее перечисленных медоносов, имеющих боль¬
шое значение для развития пчеловодства в МССР, куль¬
турная и дикая флора Молдавии располагает множеством
других растений, нектаропыльценосность которых должна
учитываться при составлении медоносного баланса мест¬
ности. Часть из них представлена в таблице 8.
Методы определения нектаропродуктивности растений
МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
НЕКТАРО¬
ПРОДУКТИВНОСТИ
РАСТЕНИЙ
ри составлении медоносного баланса местности и
определения количества пчелосемей, которое мо¬
жет содержаться с большей эффективностью на
одном точке, помимо инвентаризации медоносной
флоры данного микрорайона необходимо распо¬
лагать сведениями о нектаропродуктивности наиболее рас¬
пространенных медоносных растений.
Прежде чем установить нектароносность какой-либо
культуры или флористического массива в целом необходи¬
мо учесть следующие данные.
1. Возраст и фитосанитарное состояние растений данно¬
го массива.
2. Плотность медоносных растений и соответственно ко¬
личество цветков на единицу площади (м2, га).
3. Продолжительность цветения одного цветка, расте¬
ния и массива в целом.
4. Количество секретируемого нектара в среднем одним
цветком за весь период цветения.
Методы определения нектаропродуктивности растений
делятся на прямые и косвенные. Наиболее известных пря¬
мых методов несколько: взвешивание пчел до и после по¬
сещения цветка, смывание нектара дистиллированной водой
с последующим химическим микроанализом получаемой вы¬
8 Заказ № 80583
113
Медоносные ресурсы Молдавии
тяжки, использование микрополос фильтровальной бумаги
и др.
К косвенным методам относятся: метод контрольного
улья, определение нектаропродуктивности цветков по сте¬
пени их посещения пчелами, медоносности местного флори¬
стического комплекса по интенсивности лёта у летка и др.
Метод контрольного улья применяется наиболее часто.
Состоит он в ежедневном учете веса улья, что позволяет ус¬
тановить увеличение или снижение количества приносимого
нектара. На основании полученных данных составляются
графики медопродуктивности местности на весь пчеловод¬
ный сезон, устанавливается зависимость основных пиков
медосборов от цветения тех или иных нектароносных расте¬
ний, и на основании этого планируется использование этих
медоносных угодий на перспективу.
Какой бы метод не использовался, все начинается с фе¬
нологических наблюдений и установления ботанико-дендро¬
логической структуры медоносного района.
При составлении календаря периодов цветения различ¬
ных компонентов флористического комплекса кормового
участка пасеки учитывается четыре основных момента.
1. Установление сроков появления первых цветков.
2. Начало цветения, когда распустилось примерно 25%
цветков.
3. Разгар цветения (массовое цветение), когда распус¬
тилось более 50% цветков.
4. Конец цветения, когда остается не более 25% цветков.
Анализ нектара производится в период массового цве¬
тения медоносов. У растений, подлежащих анализу, цветки
изолируются при помощи марли или металлических сеток за
24 ч до проведения анализов. При этом следует учесть, что
одноразовые анализы не отражают действительную некта-
ропродуктивность цветков. Проведенные исследования (ана¬
лиз выделения нектара у тыквы белой через каждые два ча¬
са, так же у акации, липы и др.) свидетельствуют о том, что
секреция нектара в благоприятных условиях происходит
почти постоянно — от раскрытия цветков до их увядания.
Продолжительность цветения зависит от видовой специфич¬
ности самого растения и продолжается от нескольких часов
до двух-трех дней и даже больше.
К более точным прямым методам определения нектаро¬
продуктивности цветков относится капиллярный, который
состоит в том, что для извлечения нектара из цветков ис-
114
Методы определения нектаропродуктивности растений
Рис. 33. Различные формы капилляров для извлечения нектара из цветков
пользуются стеклянные или пластмассовые капилляры с ди¬
аметром 0,2—0,5 мм (рис. 33). Капилляры взвешиваются
на торзионных весах, этикетируются и упаковываются в ко¬
робочки таким образом, чтобы они не разбились во время
транспортировки. Прежде чем приступить к извлечению нек¬
тара из цветков на капилляры для абсорбции надевают ре¬
зиновую трубку, которая осторожно вводится внутрь цвет¬
ка до нектарников для высасывания нектара. Обычно нек¬
тар отбирается из 10 цветков, после чего капилляр (без ре¬
зиновой трубки) взвешивается снова. Разница в весе пусто¬
го капилляра и содержащего нектар составляет вес нектара
10 исследованных цветков. Систематическое взвешивание
нектара этих цветков на протяжении их цветения дает мате¬
риал для определения медопродуктивности одного цветка
данного вида растений. Зная количество цветков одного рас¬
тения, можно определить его медопродуктивность, а распо¬
8*
115
Медоносные ресурсы Молдавии
лагая сведениями о плотности этих растений на единицу
площади, рассчитать общую медопродуктивность одного
гектара сплошного покрытия.
Метод промывки цветков, комбинированный с микрохи¬
мическим анализом водного раствора нектара, более слож¬
ный и применим для растений с мелкими цветками, для ко¬
торых метод капилляров неприемлем. Для определения нек¬
таропродуктивности цветков этим методом для каждого
анализа отбирается 50—2000 цветков, что зависит от вели¬
чины цветков. Подготовленный материал промывается в
кристаллизаторах дистиллированной водой в количестве
50—2000 см3 в зависимости от количества и размеров цвет¬
ков. Промывание проводится в течение 10—20 мин, после
чего полученный раствор фильтруется и консервируется то¬
луолом в колбах, где сохраняется до проведения микрохи¬
мического анализа.
Химический анализ проводится по классическому методу
Бертрана (по Ермаковой и др., 1972), который заключается
в определении количества инвертированного сахара и саха¬
розы, выраженного общим количеством сахара в мг на 1
цветок. Недостатком этого метода является то, что он поз¬
воляет определить только наличие нектара, а не его коли¬
чество и концентрацию. Кроме того, реальная картина вы¬
деления нектара несколько искажается в связи с попадани¬
ем в раствор сахаров клеточного сока растения.
Наиболее точным для определения нектаропродуктив¬
ности цветков является метод использования микрополос
фильтровальной бумаги. Для проведения анализов изго¬
тавливается 50—100 штук полос фильтровальной бумаги
длиной 20 мм и шириной 2 мм с предварительным взвеши¬
ванием. Один конец полоски вводится внутрь цветка до нек¬
тарников. После абсорбции нектара полоски взвешивают¬
ся на точных весах. Разница в массе и будет массой нектара
обследованных цветков. Проведя соответствующие расче¬
ты, можно получить массу нектара, выделяемого одним
цветком.
Для определения медопродуктивности одного гектара
сплошного покрытия данным растением используется фор¬
мула:
X = а • б • в,
где X — общая сахаропродуктивность одного гектара,
а — сахар в мг на 1 цветок, б — количество цветков на од¬
116
Методы определения нектаропродуктивности растений
ном гектаре, в — продолжительность цветения в днях.
Зная сахаропродуктивность одного гектара данного
растения и принимая во внимание, что 100 частей меда со¬
держат в среднем 80 частей сахара и 20 воды, медопродук¬
тивность выражается формулой:
У = X . 1,25,
где X — продукция сахара в кг/га, а 1,25 — коэффициент
трансформации сахара в мед.
Таким образом, определение нектаропродуктивности
наиболее массовых медоносов в начале их цветения дает
материал для прогнозирования медосбора на данном участ¬
ке в текущем сезоне. Сложнее прогнозировать нектаровы-
деление задолго до цветения медоносов.
В настоящее время пчеловоды располагают методом
прогнозирования нектаровыделения липы на основании ме¬
теорологических данных прошлогоднего вегетационного се¬
зона. Метод основан на учете количества осадков, выпав¬
ших в период закладки генеративных органов липы (август).
При обильных осадках в это время можно предположить,
что на следующий год липа будет выделять нектар. Такой
прогноз уточняется за 7—10 дней до распускания цветков
путем определения количества крахмала в одногодичных
побегах. Для этого срезы побегов обрабатываются раство¬
ром Люголя, в состав которого входит йод. Сильное окра¬
шивание побегов липы дает основание считать, что медосбор
на данном участке леса будет нормальным. В противном
случае медосбор сомнителен и пасеки должны быть переба¬
зированы на другие медоносы (лаванду, шалфей, эспарцет,
донник и др.).
Медоносные ресурсы Молдавии
СОСТАВЛЕНИЕ
МЕДОНОСНОГО
БАЛАНСА
МЕСТНОСТИ
сновная задача аграрной политики партии на со-
Ш временном этапе заключается в увеличении объе¬
ма производства, в существенном повышении рен¬
табельности всех видов сельскохозяйственной и
лесной продукции, в том числе и пчеловодческой,
при значительном снижении затрат труда и средств на ее
производство. Успешное решение этой задачи возможно
только при внедрении в производство достижений науки и
передового опыта.
Особая роль при этом в пчеловодстве принадлежит пла¬
нированию. Планировать — значит учитывать не только
средства производства, но и возможность их оптимального
использования, размещения, а также сырьевую базу и т. д.
Исходя из этих задач, пчеловоды и руководители хозяйств
должны определить сырьевую базу своего хозяйства, объем
предстоящих опылительных работ, на основании чего ре¬
шается вопрос о размерах пчеловодной фермы (пасеки) и
составляется ее производственный план.
Таким образом, при составлении медоносного баланса
местности учитываются естественные медоносные ресурсы
(луга, сенокосы, леса, лесополосы), площади энтомофиль¬
ных культур, а также медоносных растений, специально вы¬
сеянных для заполнения безвзяточных периодов.
118
Составление медоносного баланса местности
При этом важно учитывать сроки цветения основных ме.-
доносов и в зависимости от этого планировать перемеще¬
ния пасек (кочевки) на протяжении медоносного сезона по
различным угодьям для максимального выполнения опыли¬
тельных задач и сбора меда.
Для этого руководители хозяйств (пчелосовхозов, меж-
хозяйственных пчеловодческих коопераций), пчеловоды,
старшие пчеловоды и т. д. должны располагать картами не
только своего хозяйства, но и соседних хозяйств и районов,
на которых были бы указаны площади естественных угодий,
размещение основных энтомофильных культур на текущий
год и на перспективу, а также подъездные дороги.
На основании этих сведений составляются таблицы нек-
таропыльценосного запаса данного региона, то есть произ¬
водится медоносная бонитировка местности. При этом учи¬
тывается медоносный потенциал отдельных участков (то¬
чек), где будут размещены пасеки во время кочевок или се¬
зонного размещения, и двухкилометровый радиус полезно¬
го лёта пчел. В таблице 9 представлен такой территориаль¬
ный медоносный учет.
Данные таблицы показывают, что расчетный запас са¬
хара на территории двух соседних хозяйств в близлежащих
угодьях гослесфонда может составлять более 211 тыс. кг,
а в переводе на мед — около 253 тыс. кг.
Таким же образом составляется медоносный баланс и
по отдельным участкам нектароносных угодий в радиусе
двух километров лёта пчел, будь то естественные раститель¬
ные ассоциации, культурные энтомофильные растения или
смешанные угодья. Медоносный расчет по одному участку
Кондрицкого лесничества (Страшенский лесхоз) приведен
в таблице 10.
По заключению ряда авторов (Хохлов, Глухов и др.),
собранный пчелами нектар составляет не более 30% то¬
го количества, что имеется в природе. Поэтому при макси¬
мальном использовании флористических ресурсов, учтен¬
ных при медоносной бонитировке сельскохозяйственных уго¬
дий двух соседних хозяйств и близко расположенных к ним
массивов гослесфонда, пчелы могли бы собрать около 76
тыс. кг меда, а в Кондрицком лесничестве — в пределах 8—9
тыс. кг.
Какими же должны быть размеры пасеки данных хо¬
зяйств, исходя из наличия имеющихся медоносов, и сколько
семей может разместиться на определенной площади для
119
Медоносные ресурсы Молдавии
Таблица 9
Расчет сахаропродуктивности основных медоносных растений
сельскохозяйственных угодий двух соседних колхозов с учетом
близкорасположенных к ним лесных массивов гослесфонда (образец)
Основные культурные и
Общая
Сахаропродуктивность
дикорастущие медоносы
площадь, га
1 га, кг
всен площади, кг
Подсолнечник
350
25
8750
Бахчевые культуры
18
50
900
Клевер красный
40
35
1400
Донник белый
30
200
6000
Сады (косточковые, семечковые)
400
25
10 000
Виноград
150
10
1500
Фацелия
15
500
7500
Табак
Смешанный лес (липо-грабово-дубо-
60
20
1200
вый)
Кустарники (татарский клен, боярыш¬
2500
11,6
29 000
ник и др.)
25
180
4500
Эспарцет
30
150
3750
Акациевый лес
170
800
136 000
Сенокосы
20
15
300
Сорная растительность
Всего
5
55
275
211 075
более эффективного использования медоносных ресурсов
окружающих угодий?
Ответить на этот вопрос помогут следующие расчеты.
Известно, что для нормальной жизнедеятельности полно¬
ценной пчелиной семьи в течение года необходимо не менее
90 кг меда и более 20 кг пыльцы. Для каждой перезимовав¬
шей семьи пчел необходимо запланировать получение не
менее 25—30 кг товарного меда. Таким образом, для каж¬
дой пчелосемьи медоносная флора запланированного для
использования района должна располагать запасом меда в
пределах 115—120 кг. Кроме того, при планировании уве¬
личения численности пчелосемей для вновь организуемых
отводков необходимо предусмотреть запас меда 45—50 кг.
Располагая этими данными, а также данными по медо-
носности районов действия пасеки, производят расчет оп¬
тимального количества пчелосемей (К) и вновь организо¬
ванных отводков (у), могущих быть расположенными на
этих территориях, пользуясь формулой:
120
Составление медоносного баланса местности
V _М-(50- у) _ М—(50. У)
Л м 120 ’
где М — расчетная нектаропродуктивность сельскохозяй¬
ственных культур, подлежащих опылению, и дикой флоры,
обеспечивающих медосбор на протяжении всего пчеловод¬
ного сезона, м — количество меда, необходимого для одной
пчелосемьи.
Пользуясь данной формулой и учитывая, что только 30%
нектара продуктивных флористических массивов использу¬
ется пчелами, легко подсчитать, что сахаропродуктивность
флоры сельскохозяйственных угодий двух соседних хо¬
зяйств, взятых в качестве модели, с учетом медоносных рас¬
тений близкорасположенных лесных массивов, позволяет
содержать примерно 600—650 пчелиных семей, а медонос-
Таблица 10
Расчет сахаропродуктивности одного медоносного участка
лесной растительности Кондрицкого лесничества
и прилегающих к нему сельскохозяйственных угодий (1985 г.)
Основные медоносы
Обща я
Время
цветения,
мес
Сахаропродуктивность
площадь,
га
1 га,
кг
всей
площади,
кг
Смешанный лес
Кизил
1256
5
III—IV
20
100
Яблоня лесная
1
IV
20
20
Клен остролистный
10
IV
100
1000
Клен татарский
15
V
200
3000
Ивы (белая, козья)
5
III—IV
100
500
Терн
3
III—IV
40
120
Шиповник
3
IV—V
20
60
Черешня дикая
2
IV
30
60
Боярышник
5
V
35
175
Акация белая
15
V—VI
800
12000
Липа
20
VI—VII
400
8000
Эфимероиды
400
III—IV
4
1600
Черемша
15
IV—V
25
375
Сельхозугодья
Подсолнечник
20
VII—VIII
25
500
Гречиха
1
VII
40
40
Всего:
27 550
121
Медоносные ресурсы Молдавии
ная флора одного участка Кондрицкого лесничества может
обеспечить эффективный медосбор не более 60—70 пчело¬
семьям.
Основные стоянки пасек колхозов, совхозов должны на¬
ходиться, как правило, на опушке лесных массивов, круп¬
ных лесонасаждений и др. Такое размещение позволяет ис¬
пользовать медоносные ресурсы угодий без ранневесеннего
перемещения пасек.
Только перед цветением садов руководство межхозяй-
ственной пчеловодческой кооперации или совхоза, распола¬
гая данными по наличию площадей садов в хозяйствах, вхо¬
дящих в данную кооперацию, приступает к реализации гра¬
фика по опылению плодовых деревьев. Для этого в целях
экономии средств и сохранения пчелиных семей для опыле¬
ния в крупные сады специализированных или многоотра¬
слевых хозяйств направляются пасеки близлежащих кол¬
хозов и совхозов.
Кочевые пути пасек должны быть прямыми и коротки¬
ми к медоносам, независимо от их принадлежности к тем
или другим хозяйствам.
В дальнейшем для эффективного использования глав¬
ных медосборов с акации, липы, подсолнечника, эфиромас¬
личных культур и др., а также качественного опыления раз¬
личных энтомофильных культур (бахчевых, кормовых, тех¬
нических и др.) необходимо придерживаться такой же стра¬
тегии использования основного фонда пчелиных семей коо¬
перации или совхоза.
Только при хорошо составленном медоносном балансе
местности, активном участии пасек в опылении сельскохо¬
зяйственных энтомофильных культур и использовании ме¬
досборов с культурной и дикой флоры возможно значитель¬
ное повышение экономической эффективности пасек.
При медоносной бонитировке местности по каждому хо¬
зяйству предусматриваются также мероприятия, направ¬
ленные на улучшение состава нектароносной флоры: посев
специальных медоносов близко к местам более длительных
стоянок пчел, использование смешанных кормовых и медо¬
носных культур и др. Все это позволяет максимально ис¬
пользовать медоносные ресурсы хозяйств и получать при
этом не менее 20—30 кг товарного меда с каждой пчелиной
семьи, а также 0,7—0,8 кг воска. Комплексное, межхозяй-
ственное использование пчел на опылении энтомофильных
культур составляет основу пчеловодческой кооперации.
122
Составление медоносного баланса местности
Рис. 34. Поле клевера красного
Стационарное же содержание пасек на протяжении все¬
го пчеловодного сезона даже при малом количестве семей
(50—70), особенно в северной и южной частях республики,
редко когда может обеспечить минимальный медосбор, не¬
обходимый для поддержания жизнедеятельности пчел. По¬
этому пчеловодам, придерживающимся стационарного ме¬
тода разведения пчел, следует переходить на более совре¬
менные методы пчеловодства.
Опыт пчеловодов других районов страны, где медонос¬
ная флора не так щедра, как в МССР, например в Гомель¬
ской области, свидетельствует о том, что состояние пасеки
и уровень ее производительности зависит только от пчело¬
123
Медоносные ресурсы Молдавии
вода. Весной пчеловоды стараются разделить свои пасеки
на небольшие группы пчелосемей и вывезти их в лес. Здесь
пчелиные семьи хорошо развиваются, давая даже товар¬
ный мед с крушины, травянистых и других растений. Более
сильные семьи активно работают и дают иногда прибавку
в сборе до 18 кг, в то время как оставленные на стационаре
от 0,1 до 1,6 кг.
Летом во время цветения энтомофильных культур пасеки
размещаются рядом с их массивами. Поскольку эти куль¬
туры цветут в разное время пчеловодного сезона, кочевать
приходится по нескольку раз. Для этого заблаговременно
составляется календарь кочевок с учетом цветения медо-
Таблица 11
Примерная схема нектаропыльцевого конвейера
в хозяйствах центральных районов Молдавии
Период сезона
Звенья конвейера
основные нектаро-
пыльценосные растения
дополнительные растения
1
2
3
II декада марта—
I декада апреля
II декада апреля—
I декада мая
II декада мая—
I декада июня
II декада июня—
I декада июля
II декада июля—
I декада августа
II декада августа—
I декада сентября
Кизил, ивовые, клены,
вяз, лесные эфемероиды;
абрикос
Вишня, черешня, ябло¬
ня, груша, айва и др.,
смородина, крыжовник,
терн
Виноград, шиповник,
татарский клен, боя¬
рышник, лесная малина,
бузина, белая акация
Лаванда, шалфей, мята,
липа, клевер красный,
люцерна, гречиха, дон¬
ник желтый, донник бе¬
лый, бахчевые культуры
Подсолнечник, бахчевые
культуры
Табак, бахчевые куль¬
туры
Мать-и-мачеха
Травянистые лесные и
луговые растения
Крапива глухая, пус¬
тырник, клевер ползу¬
чий, синяк, бодяг,
сурепка
Луговые нектароносы:
мальва, синяк, лопух,
василек, крапива глу¬
хая
Софора, сорные расте¬
ния-нектароносы
Сорные растения-
нектароносы
124
Составление медоносного баланса местности
носной флоры данной зоны. Такой метод приемлем и для
многих хозяйств МССР. При содержании пчел в лесу до
цветения садов семьи набирают силу и, вывезенные на опы¬
ление плодовых деревьев, успешно развиваются дальше,
обеспечивая себя пыльцой и нектаром, полностью осущест¬
вляя перекрестное опыление яблонь, черешни, вишни и др.
В конце апреля начинают цвести травянистые растения,
различные кустарники, что обеспечивает поддерживающий
взяток до начала главного медосбора с акации. Перед цве¬
тением акации пчелы должны быть перевезены в акацие¬
вые лесонасаждения близлежащих лесов. После цветения
акации пчелы перевозятся на опыление люцерны, клевера
красного или рапса. Затем кочевка на липу, к подсолнечни¬
ку, а последняя — на табак (табл. 11).
При таком планировании использования медоносных
ресурсов пасека не только обеспечивает себя кормовыми
запасами, но и дает хороший выход товарной продукции.
Определенный медоносный баланс применительно к сво¬
ей пасеке должны составлять и пчеловоды-любители. На
заседаниях пчеловодческих товариществ (бригад) на осно¬
вании предварительной договоренности с руководителями
хозяйств (колхозов, совхозов, лесхозов и др.) намечаются
основные точки предстоящих кочевок. Это необходимо для
упорядочения использования медоносных ресурсов и пре¬
дупреждения перенаселения пчелами отдельных территорий.
В течение пчеловодного сезона индивидуальная пйсека
может многократно кочевать, переходя из одного хозяй¬
ства в другое. Так, ранней весной такая пасека размеща¬
ется в лесных массивах, в апреле — ближе к промышлен¬
ным садам, в мае — в акациевом лесу, в июне — на шал¬
фейных или лавандовых полях, а при прогнозе о нектаро-
выделении липы перебазируется и в лес к липе. С начала
июля во всех почвенно-климатических зонах Молдавии на¬
чинают цвести обширные массивы подсолнечника. В это
время около них и должны вырастать маленькие городки
из пчелинных домиков. Но главным условием кочевок явля¬
ются здоровые семьи.
Таким образом, учет медоносной флоры местности, сос¬
тавление медоносного баланса, планирование кочевок и др.
позволяют более эффективно использовать пчел на опыле¬
нии сельскохозяйственных культур, значительно увеличить
медосборы и рентабельность пчелоферм в любом районе
Молдавской ССР.
Медоносные ресурсы Молдавии
ПУТИ
УЛУЧШЕНИЯ
МЕДОНОСНОЙ
БАЗЫ
ост и развитие пчелиных семей, продуктивность
и увеличение их численности на пасеках опреде¬
ляют прежде всего следующие основные факторы.
1. Наличие разнообразной и продолжительно вы¬
деляющей нектар медоносной флоры.
2. Продуктивность разводимых на данной пасеке рас пчел.
3. Степень использования кочевок для опыления энтомо¬
фильных культур и повышения медосборов.
В настоящее время перевод пчеловодства на интенсивный
путь развития и повышение его рентабельности немыслимы
без соблюдения этих трех главных условий, среди которых на
первом месте стоит проблема кормовой обеспеченности.
От степени ее рационального решения зависит как доход¬
ность самого пчеловодства, так и других отраслей сельскохо¬
зяйственного производства — плодоводства, полеводства,
животноводства и др. Поэтому не только пчеловоды, но преж¬
де всего руководители многоотраслевых хозяйств, главные
агрономы и заведующие фермами должны быть заинтересо¬
ваны в этом. Пути улучшения кормовой базы пчеловодства
различны, и они зачастую могут осуществляться не в ущерб
остальным производствам, а наоборот, повышая общий уро¬
вень использования земельных фондов хозяйства и обеспечи¬
вая животноводство кормами.
126
Пути улучшения медоносной базы
Один из таких путей — возделывание только таких сортов
технических и полевых энтомофильных культур, которые
обильно выделяют нектар в течение всего периода цветения.
В Молдавии, например, одной из главных технических
культур, представляющей интерес для пчеловодства, кото¬
рой заняты огромные площади, является подсолнечник. Во
время массового цветения подсолнечника, ослепительно жел¬
тое море простирается иногда до самого горизонта. Кажется
рядом с такими массивами должны течь и маленькие ручейки
нектара. Однако пчеловоды с сомнением смотрят на поля под¬
солнечника южных районов. Из практики известно, что райо¬
нированные гибридные сорта подсолнечника — слабые медо¬
носы. Кроме того, их нектаровыделение в зависимости от поч¬
венно-климатических условий местности также колеблется
в больших пределах (45—70%). Поэтому, хотя подсолнечник
и не обделяет пчел, медосборы с него в Молдавии неудовлет¬
ворительные.
Одна из главных причин такого положения — сортовой
набор подсолнечника, районированного в республике. С та¬
ким положением трудно мириться. В настоящее время, когда
в Молдавии значительно увеличились площади под подсол¬
нечником, а перед животноводством стоит задача резкого по¬
вышения рентабельности, возделывание сортов подсолнечни¬
ка, цветки которого обильно выделяют нектар, приобретает
большое общегосударственное значение. Медоносные сорта
подсолнечника лучше посещаются пчелами, в результате чего
урожай семян у этих сортов на 15—20% выше, чем у слабо¬
медоносных. С другой стороны, обильные медосборы с этой
культуры позволяют повысить эффективность пчеловодства
республики во всех ее уголках, окупить затраты на содержа¬
ние пчел и их транспортировку, экономически подкрепить ор¬
ганизацию межхозяйственных коопераций.
Задачу изучения медопродуктивности сортов подсолнеч¬
ника, к сожалению, нельзя вменить в обязанности пчелово¬
дов. Эта задача в настоящее время выходит за рамки отдель¬
ных хозяйств, являясь одной из важнейших проблем селек¬
ционной науки и Управления агропрома республики. Упу¬
стить из виду, что медоносные сорта энтомофильных культур
являются и более продуктивными, нельзя. Такое положение
подтверждается экспериментальными исследованиями. Дока¬
зано, что нектаропродуктивность энтомофильных культур ра¬
стений зависит во многом не только от режима питания, но и
от биологических особенностей сорта. Так, у гречихи сорта
127
Медоносные ресурсы Молдавии
Краснострелецкая, в цветках которого содержание сахара
составляет в среднем 2,20 мг, вследствие более обильного
посещения пчелами урожай семян был на 60—65% выше,
чем у сорта Жодинская, в цветках которого содержание саха¬
ра не превышает 0,192 мг.
Второе главное условие улучшения медоносной базы хо¬
зяйства (без ущерба для решения других производственных
задач) — улучшение агротехнических приемов возделывания
энтомофильных культур.
Степень выделения нектара цветками энтомофильных
культур определяется прежде всего условиями влагообеспе-
ченности и минерального питания. Наибольшей эффективно¬
сти пчелоопыление достигает на удобренных посевах, чистых
от сорняков. При этом растения не только хорошо развивают¬
ся, но также обильнее выделяют нектар. В результате лучше¬
го опыления таких растений получаются более полноценные
семена.
Положительно влияют на нектаропродуктивность фосфор¬
но-калийные удобрения, что обусловливается особенностями
их физиологического воздействия на метаболизм вегетирую¬
щего растения. Фосфор, способствуя гидролизу, увеличивает
накопление простых сахаров и улучшает их поступление к
цветкам. Калий усиливает образование углеводов, которые
в растении откладываются в запас и используются в качестве
энергетического материала.
Азотные удобрения повышают нектаропродуктивность в
меньшей степени. При внесении их в повышенных дозах уси¬
ливается развитие вегетативных органов и образуется боль¬
ше цветков, то есть появляется так называемое жирование
растений, сопровождающееся увеличением в листьях и стеб¬
лях белковых соединений, на образование которых расходует¬
ся значительная часть углеводов (Елагин, 1981).
Применение азотных удобрений в умеренных дозах в соче¬
тании с фосфорными и калийными улучшат развитие расте¬
ний, способствует выделению цветками нектара и одновре¬
менно, что особенно важно, повышает содержание в нем са¬
хара. Так, в нектаре цветков гречихи в посевах без удобрений
при проведении исследований содержалось в среднем 0,152 мг
сахара, а с удобрениями — 0,175—0,198 мг. По азотно-фос¬
форному фону содержание сахара в нектаре цветков гречихи
повышается на 1 7%, по тому же фону с добавлением бора —
на 25, молибдена — на 19, золы — на 36, калия — на 18%.
На выделение нектара сильно влияют поливы. Применение
этого агротехнического мероприятия при внесении удобрений
128
Пути улучшения медоносной базы
повышает выделение сахара медоносными растениями почти
в два раза. Для пчеловодства Молдавии этот агротехниче¬
ский прием приобретает большое значение, так как планами
развития народного хозяйства на 1986—1990 гг. и на период
до 2000 г. предусматривается значительное расширение ирри¬
гационных сетей в республике и на основании этого повы¬
шение урожайности основных сельскохозяйственных куль¬
тур.
Важный резерв улучшения медоносной базы пчеловодст¬
ва — посевы медоносных растений в смеси с другими куль¬
турами, в основном кормового назначения. Этим путем не
только создается дополнительный источник нектара без ущер¬
ба для земельных площадей, предназначенных для возделы¬
вания основных культур, но и значительно улучшается кор¬
мовая база животноводства. Поэтому в смешанных посевах
рекомендуется использовать такие медоносные растения, ко¬
торые высеваются на больших площадях и способствуют
улучшению кормовой ценности полученного фуража. Такие
растения, как донник белый, фацелия, горчица и др. пред¬
ставляют собой богатый источник нектара и пыльцы, позво¬
ляют более рационально использовать земельные участки,
повышают выход зеленой массы и обогащают корм белковы¬
ми веществами. Важны они и с экономических позиций, так
как становятся источником повышения производства таких
важных продуктов животноводства, как молоко, мясо, мед
и др.
В условиях Молдавии наиболее целесообразно примене¬
ние следующих смешанных кормовых и медоносных посе¬
вов.
1. Кукуруза на силос в смеси с однолетним донником. Ку¬
куруза в южных районах страны, в том числе и в Молдавии,
является одной из основных культур, предназначенных для
силосования. Однолетний донник белый, кроме того, что яв¬
ляется первоклассным медоносом (около 500 кг нектара с од¬
ного гектара!), одновременно и ценное кормовое растение
благодаря повышенному содержанию в нем белковых веществ.
Возделывание кукурузы на силос совместно с однолетним
донником белым повышает урожайность чистой кукурузы на
силос более чем на 20%. Общий вес полученной кормовой
массы при этом составляет в среднем 45—50 т с гектара. Оба
компонента смеси в процессе вегетации растут и развиваются
нормально и соответствуют экономическим требованиям.
Когда кукуруза вступает в молочно-восковой период, донник
9 Закал V» 80583
129
Медоносные ресурсы Молдавии
приближается к завершению цветения. В период цветения
цветки донника на протяжении всего дня активно посещают
пчелы.
Под прикрытием кукурузы, даже во время жаркого лета,
что довольно часто бывает в Молдавии, донник продолжает
хорошо выделять нектар. Установлено, что в чистой культуре
донника белого нектаропродуктивность одного цветка со¬
ставляет 0,0237—0,0362 мг, в то время как в смешанных по¬
севах — 0,0275—0,0725 мг. Таким образом, в условиях сме¬
шанных посевов кормовых и медоносных растений создаются
более благоприятные условия для выделения нектара. С дру¬
гой стороны, мужские цветки кукурузы (метелки) при таком
сочетании чаще посещают пчелы, прилетающие для сбора
нектара с донника. Так, рядом с донником или другой медо¬
носной культурой кукуруза становится важным источником
пыльцы.
При посеве кукурузы на силос с однолетним донником бе¬
лым следует соблюдать следующие рекомендации: норма вы¬
сева кукурузы 25 кг/га, а донника — 5 кг/га. Посев произво¬
дится сеялкой с расстоянием между рядами 80 см. Медопро¬
дуктивность такой культурной смеси — 25—30 кг/га.
2. Кукуруза на силос в смеси с подсолнечником. По уро¬
жайности такая смесь на 12% повышает урожай чистого по¬
сева кукурузы на силос. Однако при посеве необходимо пре¬
дусматривать определенное соотношение между этими куль¬
турами, так как подсолнечник проявляет тенденцию к подав¬
лению роста кукурузы во время вегетации. Лучшие резуль¬
таты получаются при посеве 25 кг зерна кукурузы и 4—5 кг
семян подсолнечника на 1 га. Посев производится при помо¬
щи сеялки с расстоянием в междурядьях 50—80 см.
Во время цветения этих растений пчелы посещают как
корзинки подсолнечника, так и метелки кукурузы. В утренние
часы пчелы даже более активно собирают пыльцу с соцветий
кукурузы, чем с подсолнечника.
3. Однолетние бобовые в смеси с медоносными растения¬
ми. Практикой установлено, что в таком сочетании создаются
благоприятные условия для развития входящих в нее компо¬
нентов, в результате чего получается более обильный урожай
культур, входящих в смесь, чем при отдельном их возделыва¬
нии. Такие комбинации могут состоять из гороха с фацелией,
гороха, с горчицей, вико-овсяно-фацелиевой или люпино-фа-
целиевой смесей и др.
Одной из наиболее распрастраненных является вико-овся-
130
Пути улучшения медоносной базы
но-фацелиевая смесь, посев которой производится в начале
апреля при норме семян на 1 га: 100 кг вики, 50 кг овса и 3 кг
фацелии. Внесение семян в почву производится сеялкой на
глубину до 3—5 см с расстоянием между рядами 30 см. Вика
и овес достигают кормовой спелости на 65-й день посева, то
есть в конце июня, а фацелия зацветает на 42-й день ее разви¬
тия. Таким образом, пчелы получают дополнительный 'источ¬
ник нектара начиная со второй половины мая, когда в ульях
чувствуется недостаток свежего нектара. Медопродуктив¬
ность фацелии в таком сочетании — 30—40 кг с одного гек¬
тара.
4. Пожнивные посевы медоносов составляют другой эко¬
номический путь улучшения медоносной базы хозяйства. По¬
севы медоносов, как и их смеси с кормовыми растениями, пос¬
ле уборки зерновых не только обеспечивают пчел позднелет¬
ним и раннеосенним поддерживающими взятками, но и улуч¬
шают также кормовую базу животноводства. Хорошо заре¬
комендовали себя для позднелетнего возделывания фацелия
(норма высева 6—10 кг/га), однолетний донник белый (нор¬
ма высева 18—20 кг/га), гречиха (норма высева 50—60
кг/га), а также смешанные посевы кукурузы на силос с дон¬
ником, кукурузы на зеленую массу с подсолнечником, подсол¬
нечника на силос (норма высева 16—20 кг/га) и др.
Следует учесть, что при таком смешанном возделывании
фацелии от появления всходов до ее цветения проходит 45—
50 дней. При хороших условиях влажности и тепла вегета¬
ционный срок сокращается на 8—12 дней, и период цветения
составляет 20—22 дня.
У однолетнего донника от появления всходов до начала
цветения проходит 60—70 дней, а период цветения составляет
более 35 дней. Посеянный 1 июля донник начинает цвести
5—8 сентября и при хорошей погоде может обеспечить под¬
держивающий взяток до начала октября. Это имеет большое
значение для пчеловодства Молдавии в условиях продолжи¬
тельной и теплой осени. Такие посевы следует производить
неподалеку от основной стоянки пасеки.
Для подсолнечника от посева до цветения необходим пе¬
риод в 45—55 дней. Посеянный в начале июля он начнёт цве¬
сти в третьей декаде августа и, поскольку период цветения
продолжается не менее 20 дней, будет обеспечивать пчел нек¬
таром и пыльцой до середины сентября. Вместе с позднелет¬
ним донником он может обеспечить пчел сплошным поддер¬
живающим взятком с августа по октябрь.
9
131
Медоносные ресурсы Молдавии
5. Посевы медоносных растений в междурядьях плодовых
деревьев в садах. Обычно лучшие места для стоянки пасек на¬
ходятся вблизи садов и лесных полос, защищающих пасеки
от сильных ветров в осенне-весенний период и от палящих лу¬
чей солнца в жаркие месяцы лета. Эти места следует пред¬
почесть как для размещения ульев во время кочевок, так и
для оборудования стационара, если условия не позволяют ор¬
ганизовать его вблизи лесных массивов.
После кочевок, которых в течение лета бывает не менее
3—4, пасека возвращается на свою базу. При этом в ранне¬
осенний период ей необходим натуральный источник нектара
и пыльцы, что может быть обеспечено путем специальных ме¬
доносов в междурядьях близко расположенного сада. Для
такой междурядной культуры подходят гречиха (посев в
июне), фацелия (посев и июле), огуречная трава (посев в
мае), змееголовник молдавский (ранневесенний или осенний
посев в 2—3 срока), а также смеси кормовых и медоносных
бобовых культур (вико-овсяно-фацелиевая, кукуруза и одно¬
летний донник белый и др.). Посевы производятся полосами
через один или два ряда сада с таким расчетом, чтобы медо¬
носы начинали цвести в конце августа — начале сентября,
когда в природе другие источники нектара отсутствуют.
В связи с ростом потребности в семенах медоносных ра¬
стений в республике необходимо в плановом порядке присту¬
пить к культивированию в отдельных хозяйствах растений на
семена для удовлетворения спроса на такие культуры, как
фацелия, огуречная трава, змееголовник молдавский, иссоп
лекарственный, кориандр и др., необходимых для составле¬
ния медоносного конвейера и обеспечения пчел осенним под¬
держивающим взятком. Производство семян этих растений
для специализированных хозяйств экономически выгодно.
6. Посевы специальных медоносных растений на отведен¬
ных для этого припасечных участках имеют большое значение
для обеспечения пчел нектаром и пыльцой в безвзяточные пе¬
риоды. Такие посевы особенно ценны для хозяйств северных
и южных районов республики, где между цветением основ¬
ных медоносов этих зон образуются довольно продолжитель¬
ные безвзяточные периоды (после цветения садов и до цвете¬
ния акации, а также после цветения акации и до цветения
бахчевых культур и подсолнечника и др.). Поэтому вблизи
тех участков, где предполагается стоянка пасеки, после ис¬
пользования очередного медосбора или опыления сельскохо*
зяйственной энтомофильной культуры на отведенном земель-
132
Пути улучшения медоносной базы
ном участке (2—3 га) высевается медоносное растение с та¬
ким расчетом, чтобы его цветение было приурочено к периоду
отцветания медоносной флоры. Для более продолжительного
цветения посевы производятся с той же нормой семян, но рас¬
пределенных на 2—3 срока. Если такие участки являются по¬
ливными, то с них сильные семьи могут собрать даже товар¬
ный мед.
Улучшение породного состава лесных насаждений и лесо¬
полос. Большие резервы улучшения медоносной базы пчело¬
водства таит в себе освоение бросовых земель и лесомелиора¬
тивные работы в оврагах и балках, имеющие большое приро¬
доохранное значение, а также посадка ветроломных, влаго¬
защитных и полезащитных лесополос. Если при планирова¬
нии этих лесокустарникрвых плантаций учитываются и по¬
требности пчеловодства республики, то без исключения во
всех ее хозяйствах можно создавать со временем уголки ди¬
корастущих медоносов, вблизи которых целесообразно
устраивать временные или стационарные пасечные стоянки.
Согласно рекомендациям прибалочные и приовражные
лесные полосы создаются по древесно-кустарниковому типу
плотной и ажурной конструкции. Главные сопутствующие им
кустарниковые породы высаживают обычно чистыми рядами
с расстоянием между сеянцами 0,5—0,75 м и междурядьями
2,5 м. Со стороны полей в крайний ряд полос высаживаются
колючие кустарники, а со стороны бровки в приовражных>
полосах — корнеотпрысковые породы.
В условиях Молдавии в качестве главных пород лесопо¬
лос выступает тополь, вяз и дуб черешчатый, а сопутствую¬
щих — клен остролистный, липа мелколистная, груша дикая,
клен татарский, облепиха, кизил. В .качестве почвозащитных
кустарников рационально использовать лещину, смородину,
алычу, акацию желтую и корнеотпрысковые породы — терн,
вишню степную, шиповник и др. Исключительно хорошими
породами с медоносной точки зрения являются также акация
белая, гледичия и поздний медонос софора, которые долж¬
ны быть обязательными компонентами лесополос.
В прибалочных полосах следует высаживать лох узколи¬
стный, боярышник. Для облесения крутых откосов оврагов
необходимо использовать саженцы засухоустойчивых и не¬
требовательных к плодородию почвы пород — акацию белую,
терн, шиповник, облепиху, лох серебристый и др.
Лучшими растениями для посадки на увлажненных тер¬
риториях, например по дну оврага, являются кустарниковые
133
Медоносные ^«.сурсы Молдавии
Рис. 35. Лох серебристый. Ветка с цветами
(ива, ветла, калина). В сухих местах высаживают акацию,
яблоню лесную и грушу, клен татарский, шиповник и др. По
опушкам лесополос, на оползневых участках имеет смысл
распространять семена таких медоносных растений, которые
в дальнейшем будут размножаться самосевом,— огуречная
трава, змееголовник молдавский, мордовник круглоголовый,
синяк и др., а из кустарников — барбарис, снежноягодник
и др. Все эти растения устойчивы к непогоде, нетребователь¬
ны к почвам и долго выделяют нектар. Во время вегетацион¬
ного сезона на участках с такой разнообразной флорой пчелы
находят нектар и пыльцу.
Улучшение медоносной базы пчеловодства — прежде все-
134
Пути У1\чшения медоносной базы
Рис. 36. Мальва в цвету
го дело рук пчеловодов, руководителей межхозяйственных
пчеловодных коопераций и руководителей многоотраслевых
хозяйств, одинаково заинтересованных в развитии и до¬
ходности своих пасек, как и в проведении мероприятий по
борьбе с эрозией, оползнями и бесплодию бросовых зе¬
мель.
К этим работам должны быть привлечены местные лесхо¬
зы, располагающие необходимым посадочным материалом и
требуемым набором древесных и кустарниковых пород.
Сохранение и улучшение медоносного потенциала лесов.
Леса Молдавии занимают не более 8,9 территории республи¬
ки, но, несмотря на это, имеют большое экономическое и эти¬
135
Медоносные ресурсы Молдавии
ческое значение. Они выполняют почвозащитную, водоре¬
гулирующую и рекреационную роль.
Для Молдавии лес является источником получения дре¬
весины, технического сырья и многих других недревесных
продуктов леса. Поскольку в лесу имеется большое количе¬
ство как травянистых, так и древесных медоносных растений,
он является источником получения меда.
Из многих и разнообразных видов, составляющих общую
продуктивность леса, удельный вес продуктов пчеловодства
в стоимостном выражении по различным подсчетам состав¬
ляет не менее 10,5—13%.
В целях сохранения медоносного потенциала лесов сле¬
дует правильно подходить к проведению санитарных рубок
в естественных древостоях, выборке пород второго и третьего
ярусов, при этом учитывать их значение как источника полу¬
чения плодов и ягод. Выбраковывать необходимо деревья
больные, отстающие в росте, а растения третьего яруса (ки¬
зил, боярышник, шиповник, терн, калина, клен татарский,
гордовина) оставлять нетронутыми, за исключением поло-
манных.Рубку леса надо производить в зимний период с хлы¬
стовой вывозкой на разделочные площадки. Не допускать
уплотнения верхних горизонтов почвы и сильного изрежива-
ния верхнего яруса, что может привести к задержанию и ухуд¬
шению медоносной флоры лесных насаждений. Необходимо
не допускать выпаса скота в лесных угодьях, где растут тра¬
вянистые медоносные растения,— герань лесная, шалфей,
зверобой, чабрец, душица, медуница лекарственная, земля¬
ника лесная и другие виды* которых только в зоне Кодр насчи¬
тывается более 200 видов.
В акациевых насаждениях целесообразно проводить
рубки ухода и рубки санитарные с полным сохранением ку¬
старников-медоносов. В целях обогащения медоносными ра¬
стениями акациевые леса следует уплотнять теневыносливы¬
ми растениями и кустарниками: ракитником, калиной, кры¬
жовником, черемухой, лещиной, ветреницей, гусиным луком,
чистяком весенним, пустырником, крапивой глухой и др.
Улучшение медоносной флоры сел и городов. В настоящее
время в связи с тем, что почти во всех населенных пунктах
республики отведены специальные участки под строитель¬
ство зеленых зон, парков или сквериков, во многом повысился
медоносный потенциал сел и городов, что также является
важным фактором, способствующим улучшению медоносной
базы пчеловодства. При озеленении улиц и дорог декоратив¬
136
Пути улучшения медоносной базы
ные деревья следует подбирать с таким расчетом, чтобы их
цветение не совпадало (каштан конский, клены, акация^липы,
софора), а в скверах и парках сажать рябину красную и чер¬
ную, боярышник, лещину, клен татарский и др. В резуль¬
тате такого сочетания декоративно-медоносных деревьев и
кустарников получается довольно продолжительный и бес¬
прерывный взяток.
На клумбах, грядках между домами хорошо возделывать
медоносные растения, несущие декоративную функцию (ис¬
соп, бальзамин, мята перечная, шалфей мускатный, лаванда,
мальва и др.), а также очищающие воздух от вредных компо¬
нентов.
Медоносные ресурсы Молдавии
ОПЫЛЕНИЕ —
ОДНА ИЗ ГЛАВНЫХ ЗАДАЧ
ПЧЕЛОВОДСТВА
О
связи с сокращением необрабатываемых участ-
Шков земли и интенсивным использованием раз¬
личных химических препаратов в сельском хо¬
зяйстве различные виды насекомых, в том числе
и дикие пчелы, занимают в настоящее время среди
опылителей энтомофильных растений не более 20%. Поэтому
рассчитывать на неудовлетворительную опылительную дея¬
тельность немногочисленных диких насекомых нельзя. Эту
работу могут обеспечить на данном этапе только медонос¬
ные пчелы.
За последние годы по практическим результатам и данным
научных исследований вырисовывается тесная взаимосвязь
между агропромышленным сектором, животноводством и
пчеловодством.
Пчелы обеспечивают опыление кормовых трав, в резуль¬
тате чего получается более обильный урожай семян таких
культур, как люцерна, клевер красный, эспарцет, донник
желтый и белый, что позволяет расширить площзди, занятые
этими культурами,.и удовлетворить потребности животновод¬
ческих ферм в высококачественных кормах.
На процесс оплодотворения цветков энтомофильных ра¬
стений существенное влияние оказывает обильное опыление.
Для оплодотворения важно не только наличие на рыльцах
138
Опыление — одна из главных задач пчеловодства
цветков наиболее зрелой пыльцы, но и большого числа пыль¬
цевых зерен, что наилучшим образом обеспечивается только
пчелами. При большом количестве наиболее жизнеспособной
пыльцы на рыльцах пестика пыльцевые трубки лучше прора¬
стают в тканях столбика, активнее проходят ферментатив¬
ные процессы, повышается интенсивность обмена веществ, в
результате чего улучшается оплодотворение цветков, форми¬
рование завязей и семян. Исследованиями установлено, что
наиболее эффективным является опыление смесью пыльцы,
обеспечивающей избирательность оплодотворения.
Таким образом, перекрестное опыление полевых, овощных
и плодовых культур не только повышает урожайность этих
культур, но и способствует получению гетерозиготных (более
жизнеспособных) семян. Не случайно во многих странах ми¬
ра на эту сторону деятельности пчел обращено большое
внимание. В США существуют даже так называемые служба
опыления, коммерческое опыление и др. Пчелы рассматри¬
ваются как орудие сельского хозяйства, спрос на них увели¬
чивается по мере развития ферм, возрастающего применения
инсектицидов и уменьшения площадей, на которых дикие
опылители могут устраивать гнезда и собирать корм.
Доход от продуктов пчеловодства в Калифорнии состав¬
ляет около 5 млн. долларов, тогда как прирост урожая, полу¬
ченный при помощи пчел, исчисляется в 200 млн. долларов.
В нашей стране этому участку сельскохозяйственной дея¬
тельности также уделяется большое внимание. Затраты на со¬
держание пчелиных семей при опылении энтомофильных ра¬
стений принято включать в себестоимость получаемой про¬
дукции. Более того, в ряде областей на счет пасек хозяйства
переводят часть валового дохода, получаемого в виде допол¬
нительного урожая. Так, в Сумской области за каждый гек¬
тар опыленного подсолнечника при урожае до 7 ц/га пасеке
перечисляется 20% дохода, от 7,1 до 14 ц/га — 30%, свыше
14 ц/га — 40%.
При пчелоопылении семенников многолетних трав пасе¬
кам передают 60—80% стоимости дополнительно полученных
семян. В отдельные годы на баланс пасек переводится более
100 тыс. руб. дохода, полученного благодаря использованию
пчел,
В Литовской ССР за каждую пчелиную семью, работаю¬
щую на клевере, хозяйство выплачивает 60 руб., а в саду и на
других культурах — 45; в Латвийской ССР за одну семью,
работающую на клевере, выплачивается 40 руб.
139
Медоносные ресурсы Молдавии
В Молдавской ССР расценки на опылении сельскохозяй¬
ственных культур несколько иные. За каждую пчелосемью,
вывезенную на опыление сада, выплачивается 15 руб. Опыле¬
ние подсолнечника вознаграждается из расчета 10 руб., лю¬
церны — 20 руб. за семью.
Следует учесть, что пчелоопыление отдельных культур
необходимо проводить, соблюдая определенные правила и
приемы, способствующие повышению его эффективности.
Опыление плодовых деревьев и полевых культур
По существующим в настоящее время нормативам для
опыления одного гектара гречихи, яблони, груши, малины
необходимо не менее двух пчелосемей; горчицы, огурцов —
0,5, подсолнечника — 0,5—1,0, рапса, семенников овощных
культур — 1, эспарцета — 3—4, клевера красного — 4—6,
хлопчатника — 5—6, люцерны — 8—10, огурцов в парниках
(на 1000 рам) — 1, томатов и огурцов в теплицах (на
1000 м2) — 1 пчелиная семья.
Количество пчел, работающих на цветках плодовых де¬
ревьев и ряда полевых энтомофильных культур, может коле¬
баться в больших пределах. Оно зависит от силы семей, по¬
годных условий, рельефа участка, нектаропродуктивности
растений и др.
При современных условиях, когда имеются все предпо¬
сылки для выращивания более обильных урожаев в условиях
высокой агротехники, даже небольшое недоопыление энто¬
мофильных культур приводит к серьезным потерям сельско¬
хозяйственной продукции.
Экспериментальным путем была выяснена коррелятивная
Таблица 12
Зависимость урожая семян подсолнечника
от количества пчел, работающих на соцветиях
(по Пономаревой и др., 1986)
Количество пчел на 100 м2
Урожай, ц/га
25
10,1
38—47
13,2—16,5
63—92
15,0—21,6
101 — 108
21,0—25,2
140
Опыление — одна из главных задач пчеловодства
связь между количеством пчел, работающих на опылении
сельскохозяйственных культур, и урожаем этих культур
(табл. 12, 13).
Данные табл. 12 свидетельствуют о том, что опылитель¬
ная работа 25 пчел на соцветиях подсолнечника явно недоста¬
точна для получения возможно большего урожая семян этой
культуры. С другой стороны, перенасыщение опылителями
может привести к образованию более мелких семян и отсут¬
ствию пропорционального увеличения урожая. Поэтому если
есть возможность увеличить количество пчелосемей на опы¬
лении подсолнечника, то необходимо сделать это только пос¬
ле предварительной проверки опылительной активности
пчел.
Аналогичная картина наблюдается и при опылении гречи¬
хи (табл. 13).
Таким образом, данные таблиц 12 и 13 показывают, что
при определении опылительной нагрузки пасеки по опылению
той или иной энтомофильной культуры нельзя ограничиваться
только соблюдением рекомендуемых норм использования пче¬
лосемей, а и проверять фактическую, активность пчел и, в за¬
висимости от полученных результатов, умеренно увеличивать
количество пчел на данном участке.
При использовании пчел для опыления яблоневых садов
необходимо учитывать обилие цветков на деревьях. Если их
слишком много, то опылению пчелами следует подвергать
только цветки, раскрывшиеся в первые дни цветения. Этим
самым обеспечивается осыпание лишних, неоплодотворенных
завязей, что предупреждает периодичность плодоношения
Таблица 13
Зависимое^» урожая семян гречихи
от количества пчел, работающих на соцветиях
(по Пономаревой и др., 1986)
Количество пчел на 100 м2
Урожай, ц/га
10—16
3,1 —4,9
19—36
4,7— 6,8
40—69
6,3—9,7
103- 127
9,8—10,1
140
19,7—24,7
141
Медоносные ресурсы Молдавии
деревьев. С этой целью пасеку необходимо держать в саду в
течение 2—3 дней, а затем вывезти. Однако при этом необхо¬
димо учитывать и метеорологические условия. При плохом
лёте пчел эффективность опыления будет низкой, и в таком
случае срок содержания пчел в саду необходимо продлить.
При малом количестве цветков на деревьях пасеку следует
держать в саду весь период цветения. Для опыления яблонь
в современных индустриальных садах интенсивного типа оп¬
тимальное количество пчелосемей устанавливается из расче¬
та 2 пчелосемьи на 1 га площади сада.
После отцветания сада или после истечения намеченного
периода использования пчел для опыления пасеку перевозят
на новое место, где имеется нектаропыльценосная флора. В
начале мая — это лесные массивы, богатые такими древес¬
ными и кустарниковыми породами, как боярышник, клен та¬
тарский, терн, шиповник и др.
Редко можно увидеть пасеку на виноградниках. Вероятно,
это связано с тем, что среди культурных сортов винограда
преобладают растения с обоеполыми цветками, многие из ко¬
торых относятся к самоопыляемым сортам.
Пчелоопылению винограда в Молдавии уделяется незна¬
чительное внимание. Искусственное опыление винограда ме¬
ханическими способами — с помощью пуховок, вентилятор¬
ных опрыскивателей, опылителей ОНУ, вертолетов, создаю¬
щих сильное движение воздуха между кустами у сортов,
склонных к осыпанию (Рислинг, Рара нягрэ, Шасла и др.),—
не обеспечивает обильного опыления и не может заменить на¬
секомых.
Поэтому значительное увеличение урожайности виногра¬
да, как показали научные исследования, проведенные в За-
Таблица 14
Влияние разных способов опыления на массу 100 ягод
и массу грозди (по Кудиновой, 1981).
Способ опыления
Нимранг
Мюскадель
ягоды
грозди
ягоды
грозди
Свободное (3 км от пасеки,
контроль)
166,6
180,0
47,2
85,0
Искусственное
170,5
290,5
69,0
120,0
Пчелами
185,7
325,1
90,0
145,0
142
Опыление — одна из главных задач пчеловодства
карпатье, происходит при использовании пчел в качестве опы¬
лителей.
Для усиления посещаемости пчелами соцветий винограда
им скармливали ароматизированный сахарный сироп. Для
его приготовления в остывший сироп погружали соцветия
винограда. На одну пчелиную семью ежедневно расходовали
два соцветия и 200 г сахара. Семьи подкармливали в течение
10 дней цветения винограда (табл. 14).
Таким образом, результаты пчелоопыления виноградни¬
ков говорят о перспективности данного метода для повыше¬
ния урожайности, так как по отдельным сортам масса гроз¬
дей увеличивается почти в два раза. Нет сомнения в том, что
со временем пчелоопыление будет включено как обязатель¬
ный компонент в общую технологию возделывания виногра¬
да.
Не менее серьезная проблема возникает и в связи с опыле¬
нием клевера красного.
Известно, что посевы клевера красного увеличиваются у
нас незначительно из-за отсутствия семян. Получение послед¬
них зависит от перекрестного опыления. Основными опыли¬
телями этой культуры в недалеком прошлом были шмели, но в
настоящее время их численность сильно сократилась. Для
более активного участия пчел в опылении клевера необходимо
проводить их дрессировку. С этой целью каждой семье дают
по 300 г ароматизированного сахарного сиропа 50%-ной
концентрации, в которую с вечера погружают цветущие го¬
ловки клевера красного. Пропитанные сахарным сиропом
клеверные головки раскладывают между брусками рамок
(по 5 и более головок на каждую семью). В результате такой
подготовки лёт пчел за нектаром с клевера красного увеличи¬
вается на 159%, а за пыльцой на 279%.
Опыление культур, выращиваемых в теплицах
В XII пятилетке намечается большой размах строитель¬
ства сооружений защищенного грунта, в первую очередь
теплиц, площадь которых увеличится в несколько
раз.
В настоящее время имеются способы значительного по¬
вышения урожайности овощных культур в защищенном грун¬
те, среди которых опыление пчелами тепличных растений ос¬
тается одним из важнейших резервов повышения продуктив¬
ности овощеводства закрытого грунта.
143
Медоносные ресурсы Молдавии
Следует учесть при этом, что тепличный микроклимат,
тепличная среда — это искусственно созданные условия, к
которым пчелы менее адаптированы. Однако как в природе,
так и в теплицах основным фактором, определяющим актив¬
ность посещения цветков пчелами (при нормальных условиях
освещения, температуры и влажности), является степень их
нектароносности и пыльценосности. Но тепличные культуры,
как показывают наблюдения, менее одарены этими качества¬
ми, особенно томаты. В настоящее время многие хозяйства
нашей и других стран при выращивании томатов в теплицах
используют для перекрестного опыления медоносных пчел.
Для более активного включения пчел на сбор пыльцы с тома¬
тов был разработан метод принудительного опыления теплич¬
ных томатов (Мельниченко, Никифорова, 1977; Никифорова,
1982; и др.). Суть метода состоит в том, что в теплицах пло¬
щадью 1000 м2 устанавливается по одной пчелиной семье
средней силы, которая при наличии молодой, энергично яйце¬
кладущей матки и большого числа разновозрастного рас¬
плода остро нуждается в белковом корме. Рабочие пчелы,
возбужденные «кормилицами», ищущими и не находящими
пыльцу, устремляются на ее поиск. Так как в теплицах по вы¬
ращиванию томатов в зимне-весенний период имеются только
цветки этой культуры, пчелы вынуждены собирать пыльцу с
них. Однако томаты бедны пыльцой, так как относятся к са-
моопыляемым растениям. Пыльца томатов не может удовлет¬
ворить потребность в ней растущий пчелиный расплод. Поэто¬
му один раз в 10—12 дней каждой семье необходимо давать
по 0,8—1,2 кг перги и по 250—300 г 50%-ного сахарного си¬
ропа. При пчелоопылении тепличных томатов прибавка уро¬
жая плодов оказывается довольно высокой (табл. 15).
Осуществляя перекрестное опыление цветков томатов в
теплицах, пчелы значительно увеличивают урожай плодов и
заметно улучшают их качество.
Прибыль (К) от опыления томатов пчелами рассчитывает¬
ся по формуле:
К=(А + Б) - (В + Г),
где А — стоимость дополнительного урожая с определенной
площади,
Б — реализационная цена одного центнера продукции,
В — стоимость трудовых и материальных затрат,
Г — затраты на принудительное опыление томатов пче¬
лами.
144
Опыление' - одна из главных задач пчеловодства
Рентабельность метода пчелоопыления томатов определя¬
ется по формуле:
р = _Кх_100_
В + Г
На каждую теплицу размером до 1000 м2 требуется одна
семья пчел. Кроме того, на каждые две семьи, работающие
в зимних теплицах, необходимо иметь одну резервную
для замены работающих семей или для их подсалива¬
ния.
Значительна роль пчел и при опылении огурцов, выращи¬
ваемых в теплицах. Специальными экспериментами устано¬
влено, что при ручном опылении цветков огурцов, выращи¬
ваемых в теплицах, завязываемость плодов составляет 55—
60%, при опылении пчелами — 74—97%.
Цветки тепличных огурцов бедны пыльцой и нектаром.
Вес обножки, приносимой одной пчелой в условиях теплиц,
равен в среднем 2,8—3,75 мг, в то время как в полевых усло¬
виях— 14,02 мг. Соответственно вес собираемого нектара в
тепличных условиях равен 8,39—10,57 мг, а в полевых усло¬
виях одна пчела собирает за один раз 47*8—50 мг.
Таблица 15
Эффективность использования пчел на опылении
тепличных томатов (по Никифоровой, 1982)
Сов;
<03
Показатель
«Чепецкий»
Кировской обл
(1980—1981 гг )
«Ольдеевский»
Чувашской АССР
(1981 г )
Прибавка урожая томатов
на 1 м2 от пчелоопыления, кг
Дополнительный урожай с пя¬
ти теплиц, ц
Средняя реализационная цена
1 ц, руб.
Стоимость дополнительного
урожая, руб.
Затраты на опыление, руб.
Прибыль, руб.
Прибыль на 1 м2, руб.
Рентабельность, %
3,72
186,0
197,6
36 753,6
1 497,2
35 256,4
7,05
2 354,8
4,65
232.5
210.06
48 839,0
1 122,0
47 717,0
9,50
4 252,8
10 Заказ № 80583
145
Медоносные ресурсы Мопдавии
Недостаток пыльцы и нектара является одной из глав¬
ных причин снижения силы пчелиных семей в условиях теп¬
лиц. Этим объясняется уменьшение частоты посещений цвет¬
ков пчелами, наблюдающееся в теплицах при неправильном
содержании в них пчел.
Поэтому для поддержания силы пчелиных семей в тепли¬
цах и их высокой активности на опылении огурцов уход за
ними должен быть особый. Это выражается в следующем.
1. Ульи должны быть выставлены в теплицах с начала
цветения огурцов (обычно в первых числах февраля) и
расставлены в местах с наилучшим освещением, летками на
юго-восток.
2. Летки открывают после того, как пчелы успокоятся,
а корпус улья достаточно прогреется.
3. Для поддержания активности матки и более интен¬
сивного выращивания пчелиного расплода необходимо посто¬
янно подкармливать пчел сахарным сиропом с добавлением
цветочной пыльцы или ее заменителей.
4. В весенний период следует подсиливать пчелиные
семьи добавлением рам со зрелым расплодом от сильных
семей, развивающихся на воле.
5. Для опыления огурцов в теплицах надо содержать
в них одни и те же пчелиные семьи, так как их устойчи¬
вость к микроклимату закрытого грунта со временем повы¬
шается.
6. Следует подключать для опыления тепличных огурцов
миролюбивые расы пчел — серые кавказские, карпатские или
украинские, так как они меньше будут мешать тепличницам.
7. При наступлении жаркой погоды необходимо открывать
люки для вылета пчел на волю. После окончания сбора
урожая и для уборки теплицы от усыхающих растений ульи
с пчелами относят на место постоянной стоянки пасеки и
принимают все меры для усиления пчелиных семей.
Кроме семей, занятых опылением культур в теплицах и
находящихся в резерве, полезно иметь столько же семей пчел
для сбора меда и пыльцы. Эти семьи должны содержаться в
таком месте, где имеется кормовая база, позволяющая обес¬
печить кормом не только их, но и семьи, работающие в
теплицах.
Медосбор - проблема не второстепенная
МЕДОСБОР —
ПРОБЛЕМА
НЕ ВТОРОСТЕПЕННАЯ
челы собирают не мед, а нектар, неутомимо пе¬
релетая с цветка на цветок, перенося таким обра¬
зом зачатки нового урожая и новой жизни —
пыльцевые зерна.
Пчелиная семья — сложный «биологический ком¬
бинат», в котором на основании таких сырьевых материалов,
как нектар, пыльца и почечный клей изготавливается ряд
биологически активных веществ и продуктов питания. Среди
них на первом месте стоит мед.
Вся деятельность пчелиной семьи подчинена рефлексам
и инстинктам. В определенные периоды пчеловодного сезона
некоторые инстинкты проявляются с особой силой, становясь
доминантными. Так, весной преобладает инстинкт размноже¬
ния. Вся сила семьи сосредоточена на выращивании молодо¬
го пчелиного племени, а это связано со сбором пыльцы и
нектара. Чем больше нектара в природе, тем активнее идет
рост семьи. При его недостатке матка сокращает кладку
яиц, а пчелы-сборщицы изнашиваются в дальних поисках
сладкого продукта. Если в таких ситуациях пчеловод не по¬
может пчелиным семьям, они быстро ослабевают, а иногда и
погибают в самом начале весны.
Наличие весеннего поддерживающего взятка — обяза¬
тельное условие развития хороших пчелосемей. Даже под-
147
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 37. Цветет душица
кормка сахарным сиропом не дает ожидаемых результатов,
если в природе отсутствуют естественные источники нек¬
тара — цветки медоносных растений. Но природа сама поза¬
ботилась о создании нектароносного конвейера в природе.
Почти все растения, цветущие весной, являются нектаро¬
носами. Поэтому лучшие условия для весеннего развития
пчелосемей создаются вблизи лесных массивов, широких
лесополос и оползневых участков, засаженных разнообраз¬
ными древесными и кустарниковыми породами.
По мере роста численности пчелиной семьи растут и по¬
требности в кормах не только для покрытия ежедневных по¬
требностей подрастающего поколения, но и для создания
148
Медосбор — проблема не второстепенная
запасов. Ведь всякое бывает в пчелиной жизни: срыв выде¬
ления нектара цветами из-за засухи или продолжительных
дождей, да и зима впереди. Поэтому, когда начинается мас¬
совое цветение каких-либо хороших медоносов, доминантным
становится инстинкт добывания кормов.
Мастерство пчеловода заключается в том, насколько уме¬
ло использует он эти инстинкты и создает условия для полно¬
ценного их проявления.
Источник нектара и пыльцы для пчел, находящихся в
диком состоянии, один — естественная медоносная флора
леса. У таких пчел главных медосборов не больше двух.
До первого главного медосбора и между первым и вторым
(если последний имеется) в природе существовал поддержи¬
вающий сбор нектара различной силы в зависимости от фло¬
ристического обилия данной местности.
При культурном же пчеловодстве в качестве источников
нектара и пыльцы используются естественная и искусствен¬
ная дикорастущая медоносная флора, сельскохозяйствен¬
ные энтомофильные культуры, специально высеваемые медо¬
носные растения.
Поэтому периодов обильного цветения медоносных расте¬
ний, составляющих главный медосбор, может быть несколь¬
ко. Следует учесть, что по своим способностям выделять
нектар все медоносные растения республики делят на пять
основных групп.
1. Растения с очень большим нектароносным потенциалом.
Такие растения, помимо того, что обильно выделяют нектар,
занимают обширные территории и способствуют получению
хороших ежегодных медосборов. К ним относятся в Мол¬
давии акация белая, в иные годы липа.
2. Растения с хорошим нектаровыделением. Эти растения
также занимают значительные площади, хорошо выделяют
нектар и местами обеспечивают нормальные медосборы. Сре¬
ди них — подсолнечник, горчица, кориандр, гречиха, эспар¬
цет, шалфей, лаванда, мята перечная, донник, клен татар¬
ский и остролистный, бодяк и др.
3. Растения со средним потенциалом нектаровыделения,
обеспечивающие ежегодные поддерживающие сборы нектара
и образование незначительных запасов меда в ульях. К ним
относятся фруктовые и дикорастущие плодоягодные расте¬
ния, фацелия, огуречная трава, клевер белый, люцерна полив¬
ная.
4. Растения с низким нектаровыделением. Они секрети-
149
Медоносные ресурсы Молдавии
Рис. 38. Бодяк полевой:
/ — ветка с цветками и плодами, 2 — цветок; 3 — плод
(по Курсанову)
руют незначительные количества нектара, обеспечивают сла¬
бый поддерживающий взяток, но не способствуют накопле¬
нию меда в ульях (цикорий, табак, душица и др.).
5. Растения без особого значения для пчеловодства. Они
спорадически и в малых количествах выделяют нектар и за¬
нимают у нас незначительные площади (сирень, лен, герань
лесная и др.).
Медосборы бывают умеренными и продолжительными, а
также кратковременными, но обильными. Обильными в усло¬
виях Молдавии бывают медосборы с акации белой и липы
(периодически), когда контрольные улья показывают днев¬
ную прибавку более 8—10 кг. Умеренными бывают медосборы
с технических культур — подсолнечника и некоторых
кормовых трав.
150
Медосбор — проблема не второстепенная
Рис. 39. Герань лесная:
/ верхняя часть растения, 2 — часть корневища
(по Курсанову)
В каждой почвенно-климатической зоне республики воз¬
можны хорошие медосборы. Главные факторы, от которых
это зависит, следующие.
151
Медоносные ресурсы Молдавии
1. Наличие медоносных растений, нектарники которых
легко доступны пчелам.
2. Содержание маток, наиболее приспособленных к мест¬
ным условиям пород пчел.
3. Использование ульев, обеспечивающих простор для
выращивания расплода и складывания меда.
4. Своевременная кочевка пасек к цветущим медоносам.
5. Отсутствие роевого состояния в периоды главных ме¬
досборов.
В нашей стране производству меда придается большое
значение. Перед пчеловодством страны ставится задача в
кратчайшее время увеличить ежегодные медосборы до 120—
130 тыс. т. В настоящее время мировая продукция меда опре¬
деляется более чем 800 тыс. т в год, и при этом наблюдается
постоянная тенденция все большего роста его производства.
И это не случайно. На протяжении веков и до настоящего
времени люди использовали мед как народное целебное
средство для лечения ряда заболеваний, для укрепления
здоровья. В отличие от имеющихся фармацевтических пре¬
паратов, лечение медом не обнаруживает побочных явлений.
В связи с этим к меду предъявляются высокие требования.
Во-первых, мед не должен содержать вещества, вредные
для здоровия человека, во-вторых, должен храниться в хо¬
роших условиях и не подвергаться действию высоких темпе¬
ратур, а в-третьих, мед не должен быть фальсифицирован¬
ным,то есть должен быть чистым. Многие потребители оцени-
нивают мед как натуральный продукт, исходя из того, что в
отличие от других продуктов на него мало влияет техническая
обработка.
Забота о пчелах должна быть постоянной
ЗАБОТА О ПЧЕЛАХ
ДОЛЖНА БЫТЬ
ПОСТОЯННОЙ
Я ^^^аждый почвенно-климатический и флористиче¬
ский район страны выдвигает перед пчеловодством
л?/' свои особые требования относительно содержания
и ухода за пчелами. В северных районах страны
с более длительными зимами и короткими бурными
веснами они одни, в южных районах — другие. Поэтому ме¬
ханическое перенесение технологии ухода за пчелами из
одного района в другой приводит к серьезным нарушением
сезонного ритма жизни пчелиной семьи и к снижению эффек¬
тивности использования пчел на опылении и сборе меда.
Молдавская ССР, расположенная на юго-западе СССР,
по своим особым природным условиям сильно отличается от
соседних республик. Короткие и теплые зимы, довольно про¬
должительные весна и осень, часто жаркое и сухое лето,
а также обилие диких и культурных медоносов наложили
свой отпечаток на технологию пчеловождения в крае. Поэто¬
му сроки проведения различных работ на пасеках в МССР,
методы содержания и размножения пчелиных семей имеют
свой особый календарь.
Осенние хлопоты
В народе говорят, что успех будущего пчеловодного се¬
зона закладывается с осени. Многолетняя практика устано¬
153
Медоносные ресурсы Молдавии
вила, что в любом месте, в любых почвенно-климатических
условиях хорошая подготовка пчел к зимовке, а также благо¬
получное ее завершение — гарантия будущих обильных ме¬
досборов.
В условиях Молдавии с переменным характером ее погоды
это имеет исключительно важное значение, а зачастую даже
решающее.
Многие начинающие пчеловоды жалуются иногда на не¬
удовлетворительную зимовку пчел. В чем основные причины
такого положения, какие недочеты были допущены в их
работе?
В связи с этим возникает главный вопрос: когда в услови¬
ях Молдавии начинается подготовка пчел к зиме? Любой
пчеловод-практик ответит, что во второй половине августа.
После завершения медосбора в жизни пчелиной семьи
наступает новый период — подготовка к зиме. Пчелы начи¬
нают более экономно расходовать собранные корма: изго¬
няют из ульев трутней, перестают потреблять в пищу пергу,
питаясь только медом, постепенно прекращается отклад¬
ка яиц и выкармливание расплода. Преждевременное пре¬
кращение кладки яиц маткой в конце лета может зависеть
от различных причин: отсутствия осеннего взятка, старости
матки, похолодания и др. Там, где пчеловод заблаговременно
позаботился об улучшении медоносной базы и в непосред¬
ственной близости от постоянной стоянки пасеки посеял смесь
кормовых и медоносных трав, цветущих в конце августа и
первой половине сентября, кладка яиц маткой в условиях
Молдавии продолжается почти до первых похолоданий.
Во второй половине августа необходимо приступить к
пополнению зимних кормовых запасов каждой семьи. Сахар¬
ный сироп, обычно 50%-ной концентрации, раздается боль¬
шими порциями (3—4 л) через 5—6 дней с таким расчетом,
чтобы к первым числам сентября завершить осеннюю под¬
кормку. Это необходимо для того, чтобы в течение оставшего¬
ся теплого периода пчелы успели переработать сахарный
сироп в мед и запечатать его. Во избежание возникновения
напада подкормку на пасеке следует проводить с соблюде¬
нием всех мер предосторожности.
Осенняя подкормка при наличии еще в природе нектара
и пыльцы активизирует лётную работу пчел и яйцекладку
маток. Молодые пчелы, рождающиеся в осений период, не
принимают участия в сборе нектара и кормлении личинок,
благодаря чему входят в зиму здоровыми и составляют
154
Забота о пчелах должна быть постоянной
основу рабочей силы семьи в будущем сезоне. Чем больше
таких пчел, тем семьи сильнее, лучше зимуют, а пчелы дольше
живут весной, успевая выкормить большое количество ве¬
сеннего расплода.
Важным мероприятием при подготовке семей к зимовке
является сборка гнезда на зиму. В лежаках и дадановских
ульях рамки, оставляемые на зиму, должны быть заполнены
медом на 3/4 их высоты. Клуб пчел в этом случае образуется
на нижней пустой части рамок, охватывая участок с медо¬
выми запасами. В условиях Молдавии для пчелиной семьи
средней силы необходимо оставлять 15—16 кг меда, так
как обычно в марте уже цветут первые пыльценосы, пчелы
совершают постоянные вылеты из гнезда и поэтому возможно
осмотреть гнездо и пополнить недостающие запасы корма.
В многокорпусных ульях пчелы обычно зимуют в двух кор¬
пусах. В нижнем собирают маломёдные рамки, а в верхнем
корпусе рамки, имеющие пустые ячейки только в нижней
части сотов. При таком распределении меда клуб пчел обра¬
зуется между первым и вторым корпусами и свободно дви¬
жется вверх по второму корпусу. Для более полного формиро¬
вания клуба и охвата им медовых рам в каждом корпусе
устанавливают по 8—9 рам, строго расположенных одна над
другой, оставляя с боков свободное пространство, чтобы
крайние рамки не подвергались отсырению. В образовавшие¬
ся боковые пространства, увеличивающие теплоизоляцион¬
ные достоинства улья, можно вставить перегородки на всю
высоту обоих корпусов, что улучшает вентиляцию улья, легче
происходит удаление паров воды, углекислого газа, образу¬
ющихся в результате жизнедеятельности пчел.
Сильно утеплять улья нет необходимости. В случае ис¬
пользования утеплительных ватных или соломенных поду¬
шек следует ложить их таким образом, чтобы они не закры¬
вали потолок полностью, то есть оставались небольшие вен¬
тиляционные щели.
Если в начале осени пчеловод старается во избежание
пчелиного воровства закрыть летки, оставив только узкую
небольшую щель, то с наступлением холодов верхний и ниж¬
ний летки открывают, но таким образом, чтобы исключить
проникновение в улей мышей.
С наступлением осенних холодов пчелы собираются в
клуб, готовясь к зимовке. Слабые семьи образуют его при
температуре наружного воздуха 13°С, средние — при темпе¬
ратуре около 10°С, сильные—8°С.
155
Медоносные ресурсы Молдавии
Зимний клуб пчел имеет форму приплюснутого шара.
Внутри клуба пчелы свободно передвигаются. Здесь темпе¬
ратура около26—30°С (при отсутствии расплода), а снаружи
клуба — около 15°С. Внешняя часть клуба состоит из 2—3
рядов плотно прижавшихся друг к другу пчел, образующих
оболочку толщиной от 2,5 до 7 см. Пчелы в оболочке постоян¬
но меняются местами с теми, что находятся внутри клуба.
При понижении температуры окружающего воздуха клуб
сжимается, его объем уменьшается, а оболочка уплотняется,
благодаря чему внутри него лучше сохраняется тепло. Тем¬
пература верхней части клуба обычно бывает выше темпера¬
туры нижней его поверхности, а внутри изменяется в течение
суток в довольно широких пределах.
Хорошее состояние ульев играет большую роль в успеш¬
ной зимовке пчел. Все его части должны быть пригнаны одна
к другой, чтобы не было щелей. Если же они имеются, то
необходимо во избежание сквозняков заделывать их шпа¬
клевкой или глиной. Сытая и сухая зимовка — гарантия
успеха. Никакие холода и морозы тогда не страшны.
Пчелы зимуют и на воле
Позади самые трудные и ответственные на протяжении
всего пчеловодного сезона дни — осенние. Создать необхо¬
димые условия для правильной зимовки было нелегко. Ремонт
и дезинфекция ульев, проверка наличия кормов в семьях
и их пополнение, сборка гнезд на зиму, размещение слабых
отводков вместе с сильными семьями, объединение слабых
семей, обеспечение безопасного хранения пустых сотов и
многое другое требовали от пчеловода большого напряжения.
С наступлением холодов и первых морозов на пасеке воца¬
ряется тишина. Безмолвно застыли маленькие домики, буд¬
то в них ничего живого не осталось. Но это только кажется.
Жизнь пчелиной семьи затихла только на какое-то время,
чтобы с новой силой возобновиться весной.
Тишину пчел нужно охранять. Необходимо следить за тем,
чтобы на пасеку не заходили сельскохозяйственные живот¬
ные, не стучали о стенки ульев ветки деревьев и стебли сухих
растений. Пчелам необходима абсолютная тишина. Любой
шум их раздражает, клуб при этом разрыхляется и в резуль¬
тате происходит большая потеря тепла. Для его пополнения
пчелы расходуют много энергии, потребляют много корма и
раньше времени изнашиваются.
156
Забота о пчелах должна быть постоянном
Большая беда пасеки — мыши. Пытаясь проникнуть
внутрь улья, они зачастую прогрызают доски ульев или бру¬
сок летка, беспокоя пчел. Поэтому и зима для пчеловода не
беззаботный период времени, так как постоянно приходится
следить за состоянием затихшего городка. При помощи рези¬
новой трубки, тихо подойдя к улью, он время от времени, как
врач больного, прослушивает дыхание пчелиной семьи. Ров¬
ное, тихое дыхание свидетельствует о хорошей зимовке,
шумное, плачущее, шелестящее — о неблагополучии. Таким
семьям надо идти на помощь.
В начале зимовки необходимая температура в клубе под¬
держивается за счет тепла, выделяемого каждой особью.
Для восполнения тепла при понижении температуры в клубе
пчелы потребляют дополнительное количество кормовых за¬
пасов.
Слабые семьи начинают расходовать корм на обогрев
клуба при снижении температуры внешнего воздуха до 8°С.
С увеличением количества потребляемого корма у пчел по¬
вышается обмен веществ, в результате чего они быстрее из¬
нашиваются и выходят из зимовки менее жизнеспособными.
В первые месяцы зимовки пчелы одной семьи потребляют
в среднем 20—30 г корма в день, или 600—700 г в месяц. К
концу зимы расход меда постепенно возрастает до 1—2 кг
в месяц, а с появлением расплода удваивается. В результате
потребления 1 кг меда образуется 2720 кал. тепла, 1448 г
углекислоты и 502 г воды.
Основная масса пчел в клубе размещается на сотах, сво¬
бодных от меда, остальные — на сотах, занятых медом. Пче¬
лы согревают мед и делают его доступным для потребления.
Кормовые запасы пчелы располагают в верхней части улья,
ближе к задней стенке; в клуб они собираются у передней
стенки гнезда напротив летка. По мере поедания меда клуб
пчел передвигается по сотам вверх и направляется к задней
стенке. Если в рамках меда мало, то при более теплой пого¬
де пчелы иногда переходят на соседние рамки, что часто при¬
водит к раздвоению клуба, а при снижении температуры
ниже 0°С — и к гибели одного или обеих частей клуба. Вот
почему необходимо особенно заботиться о зимовке слабых
и даже средних по силе семей, которая проходит лучше в
хорошо аэрированных помещениях с постоянной температу¬
рой (от — 2 до +2°С).
В конце февраля пчелам в неблагополучных семьях необ¬
ходимо давать подкормку. Лепешку (канди) весом 0,5—
157
Медоносные ресурсы Молдавии
1 кг быстро кладут на рамки над клубом, чтобы не слишком
возбуждать пчел. Лепешка должна быть продолговатой и по
возможности покрывать все улочки, занятые пчелами. При
раздаче подкормки необходимо учитывать положение клуба
на рамках. Если клуб находится у задней стенки улья, зна¬
чит корма на исходе, а если клуб пчел не дошел до верхнего
бруска, а находится внизу межрамочного пространства, зна¬
чит корма достаточно и до начала весны пчел беспокоить не
надо.
При нормальной зимовке сила семьи почти постоянная.
Ежедневный небольшой отход старых пчел существенно не
влияет на жизнедеятельность пчел. Гарантией успешной зи¬
мовки является правильная подготовка пчел к ней, наличие
доброкачественных в достаточном количестве кормов, пра¬
вильная сборка гнезда, отсутствие сырости, мышей и т. д.
К концу зимовки за 1 —1,5 месяца до весеннего облета
с появлением расплода температура внутри гнезда поднима¬
ется до 34—35°С. Для выкармливания расплода пчелы уве¬
личивают потребление меда, вновь повышается их деятель¬
ность, и начинается новый активный сезон в жизни пчели¬
ной семьи.
В условиях Молдавии и в январе, и в феврале, когда на
полях лежит снег, бывают теплые солнечные дни. В такие
дни пчелы вылетают из ульев. Но тут их подстерегает нео¬
жиданное. Опускаясь на ослепительно белый снег, они боль¬
ше не поднимаются, коченеют.
Пчеловод должен предусмотреть возникновение такой
ситуации и рассыпать заготовленные заранее сено или солому
вокруг ульев.
Зимовка пчел на воле, как указал более 150 лет тому
назад ученый-пчеловод и практик Н. М. Витвицкий, имеет
преимущества перед зимовкой в помещениях. Она ока¬
залась приемлемой для многих районов страны, а в Мол¬
давии особенно благотворно отражается на жизнедеятель¬
ности пчел. Рано облетавшиеся пчелы раньше наращивают
свои силы, полноценнее используют нектаропыльценосную
силу весенних медоносов. Кроме того, зимовка пчел на воле
имеет еще и то преимущество, что способствует частичному
освобождению их от клеща варроа. А происходит это в мо¬
розные дни, когда температура воздуха вокруг клуба пчел
опускается до —9°С—12°С. Пчелы, составляющие внешнюю
оболочку клуба, попадают в условия сильно пониженной тем¬
пературы. Естественно, что на короткое время температура их
158
Забота о пчелах должна быть постоянной
тела также сильно снижается. При этом клещи, находящиеся
на пчелах, опадают и гибнут. В других районах страны прак¬
тикуемая зимовка пчел в зимовальниках, где температура
окружающего воздуха положительная, влажность воздуха
повышена, способствует жизнедеятельности и ускорению
размножения клещей.
Когда наступит весна...
В первый теплый и солнечный день весны, что в Мол¬
давии часто бывает не позднее середины марта, на пасеке
все вокруг неузнаваемо оживает. С особой радостью пчелы
вылетают из своей зимней темницы и, делая познаватель¬
ные круги, устремляются в поисках цветов.
Для пчеловода начинается новый ответственный период.
Необходимо как можно быстрее создать семьям условия
для наращивания расплода.
Первая весенняя забота пчеловода — сократить и уте¬
плить гнезда. После весеннего облёта пчел при температуре
воздуха не ниже 15—16°С из гнезд необходимо удалить
пустые старые черные рамки, а также со следами плесени.
Ульи очищают от мусора или заменяют чистыми продезин¬
фицированными.
В гнездах пчелосемей, содержащихся в ульях-лежаках
оставляют столько рам, сколько их покрывается пчелами.
По бокам гнезда ётавят рамки с медом, а затем с пергой.
Рамы отодвигают к южной стенке улья, а к противоположной
ей стенке приставляют диафрагму. Гнездо хорошо утепляют,
летки сокращают с расчетом на две-три пчелы.
Сокращение гнезд в многокорпусных ульях производится
несколько по-другому. После осмотра и определения силы
семьи ее оставляют в двух корпусах или одном. В любом
случае дно улья с подмором и мусором, накопившимися за
зиму, заменяют чистым. Если семью размещают в двух кор¬
пусах, то корпуса меняют местами, то есть в первом корпусе
оставляют рамки с маткой, кормом и расплодом, а во вто¬
ром — маломёдные рамки с пустыми ячейками. При необхо¬
димости добавляют рамки с медом. В том случае, если семью
помещают в один корпус, рамки расставляют так же, как
и в ульях-лежаках. Сверху гнездо утепляется, леток сильно
сокращается.
Хотя в Молдавии в весенний период имеется много некта-
роныльценосов, поступление корма в ульи происходит в не¬
159
Медоносные ресурсы Молдавии
значительном количестве. Для поддержания летной актив¬
ности пчел и стимулирования яйцекладки со стороны матки
необходимо применять весеннюю подкормку в виде теплого
сахарного сиропа в концентрации 1:1. Каждая семья полу¬
чает необходимое количество сиропа.
При раздаче весеннего сиропа, как и при выполнении
других работ, связанных с открыванием ульев, весной име¬
ется та же опасность возникновения воровства и напада,
что и осенью. Неосторожное обращение пчеловода с рамками
при их изъятии из гнезда или случайный разлив сахарного
сиропа на землю может возбудить пчел настолько, что на па¬
секе легко возникнет напад, приводящий к сильному ослаб¬
лению пчелиных семей или даже к гибели многих из них.
По мере того как весна все больше вступает в свои права,
пчелиная семья становится все более многочисленной. Новое
пчелиное племя энергичнее работает на сборе меда и пыльцы,
охотнее выкармливает расплод. Все соты заняты кормами
и расплодом, и матка вынуждена искать свободное место для
откладки яиц. Наступила пора расширения гнезда.
В лежаках и дадановских ульях с надставками к расши¬
рению гнезда необходимо приступать тогда, когда матка на¬
чинает откладывать яйца во вторые от края рамки. Расши¬
рение гнезда производится вначале с помощью светло-ко¬
ричневых рамок, предварительно опрысканных сахарным
сиропом из пульверизатора. В сильных семьях такие рамки
можно вставлять по две одновременно. В дальнейшем новые
рамки с сушью, а также рамки с вощиной вставляют в гнездо
по мере увеличения силы семьи. Рамы с вощиной располагают
рядом с расплодом.
Расширение гнезд в многокорпусном улье производится
тогда, когда в верхнем корпусе имеется 6—8 рамок с распло¬
дом. Для этого корпуса меняют местами. Второй корпус опус¬
кают на дно, а на его место ставят первый корпус, в котором
имеется достаточно места для выращивания расплода. В
условиях Молдавии это происходит примерно во время опыле¬
ния садов. Затем еще один раз меняют корпуса местами.
В дальнейшем расширение гнезд осуществляется путем до¬
бавления третьего корпуса, занятого рамками с сушью и
вощиной. Незадолго до начала главного медосбора ставят
четвертый корпус, занятый сушью и вощиной. При обиль¬
ном взятке и сильной семье ставят пятый и шестой корпус.
При неравномерном развитии пчелосемей в период под¬
готовки к опылительным работам и главному медосбору во
160
Забота о пчелах должна быть постоянной
избежание возникновения роевого состояния в сильно раз¬
вивающихся семьях приступают к выравниванию силы пче¬
линых семей. Для этого от наиболее продуктивных семей
отбирают по одной рамке расплода, если они уже имеют по
5—б рамок размером 300x435 или 7—8 рамок размером
230x435 мм, и переносят в слабые семьи. Такое усиление
слабых семей, имеющих хороших маток, значительно повы¬
шает способность пчел выкармливать большое количество
расплода. Отбор же расплода от сильных семей не отра¬
жается на их развитии, а наоборот, стимулирует матку на
откладывание ббльшего количества яиц. Взамен отобранной
рамки с расплодом ставят рамку с сушью или вощиной.
Повторно отбирать рамки с расплодом от тех же семей можно
не раньше, чем через две недели, когда расплод займет снова
6—7 рамок. Подсиливать зрелым расплодом необходимо все
нуклеусы с запасными матками, которые были специально
подготовлены с осени для получения раннего прироста новых
семей. Нуклеусы, усиленные весной, развиваются в полно¬
ценные семьи, не отличающиеся по продуктивности от ос¬
новных семей.
За 20—25 дней до главного весеннего медосбора отбор
расплода от сильных семей необходимо прекратить. К этому
времени нуклеусы достаточно укрепятся и к цветению акации
вырастут в полноценные семьи.
Пора образования временных отводков
и новых семей
Для того чтобы семья, которая хорошо развивается на
опылении садов, не пришла в роевое состояние к главному
медосбору, в том же улье делаются временные отводки так,
чтобы при необходимости к началу главного медосбора их
можно было объединить (если в лежаках,— то в боковом
«кармане», а при многокорпусном содержании — в верхнем
корпусе с летком, расположенным с противоположной сто¬
роны) .
Временный отводок организуется в первой половине мая,
и маточник выбирается из самой продуктивной семьи. После
оплодотворения матки старую матку в начале главного ме¬
досбора из семьи убирают, а отводок с новой маткой присое¬
диняют к основной семье Если старая матка прошлогодняя,
то ее можно убрать с 2—3 рамками расплода в отдельный
I 1 Заказ М* 80583
161
Медоносные ресурсы Молдавии
улей, где она вырастит дополнительное количество пчел,
которое в дальнейшем можно будет использовать или для
укрепления основных семей, или организации новой семьи
после весеннего медосбора. Такая семья к концу лета ста¬
новится достаточно сильной. Старую матку заменяют моло¬
дой, и она идет в зиму самостоятельно или как нуклеус. Фор¬
мировать сильные отводки в мае или делить в это время
семьи в условиях Молдавии нецелесообразно, так как такая
семья в отдельности не соберет товарного меда.
Метод укрепления нуклеуса с запасной маткой до семьи
нормальной силы к главному медосбору, а также метод орга¬
низации временных отводков являются наиболее эффектив¬
ными противороевыми методами в условиях Молдавии.
Если семья вошла в роевое состояние перед главным
весенним медосбором, наилучшим способом, не допускаю¬
щим выхода роя и прекращающим роение, является метод на¬
лета на матку или маточник. Если семья вступает в роевое
состояние за 10—14 дней до главного медосбора, налет
на матку делают в одном и том же улье. Для этого улей пере¬
гораживают глухой перегородкой и открывают второй леток
с противоположной стороны. В основной семье оставляют
старую матку, одну или две рамки с разновозрастным рас¬
плодом, рамку с медом и с сушью и вощиной, а в отстранен¬
ной — весь расплод и молодых пчел. Этой семье дается плод¬
ная матка или маточник. Все лётные пчелы остаются в старом
гнезде, где мало молодых пчел и расплода. В обеих семьях
роевое состояние прекращается. К сбору с акации старую
матку убирают и семьи объединяются, образуя сильную се¬
мью, способную собирать много меда.
Можно делать налет и на запечатанный маточник, взятый
из наиболее продуктивной семьи. Тогда в основной семье,
куда вставляют маточник, оставляют и запечатанный рас¬
плод, а старую матку с рамками открытого расплода и рам¬
ками с медом и сушью, а также с молодыми пчелами пере¬
носят в другой улей. К началу медосбора рождается молодая
матка, пчелы начинают активно работать и скапливают
много меда, так как они не заняты выкармливанием расплода.
Количество расплода увеличивается к концу медосбора с
акации, и к началу следующего медосбора с липы семья будет
иметь много новых пчел, способных работать на медосборе.
Если роевое состояние наступает перед самым началом
главного медосбора, то налет лучше делать на матку, а остав¬
шийся расплод и молодых пчел можно объединить с более
162
Забота о пчелах должна быть постоянной
слабой семьей для образования «медовика» или использова¬
ния этой семьи для отводка.
После медосбора с акации необходимо укрепить ранее
организованные маленькие отводки с расплодом от сильных
семей, а основные семьи готовить к медосбору с других
медоносных растений и опылению подсолнечника, кормовых
трав и технических культур. По завершении медосбора с
акации наступает время организации отводков, так как в кон¬
це и после медосбора в семьях со старой маткой почти всег¬
да возникает роевое состояние. В это время путем органи¬
зации отводков количество семей на пасеке должно по край¬
ней мере удвоиться, но так, чтобы основные семьи несильно
слабели. Если предполагается медосбор с липы, лаванды
или шалфея, которые цветут почти одновременно, к слабым
семьям необходимо присоединить ранее сформированные от¬
водки с молодыми матками. При этом старых маток убирают.
Если же пчелы предназначаются для опыления подсолнеч¬
ника, основные семьи не объединяют с отводками, так как
подсолнечник зацветает позже липы и йветет около 20 дней.
Поэтому как отводки, так и основные семьи успевают укре¬
питься. Отводки, организованные во время первого медо¬
сбора, ко времени цветения подсолнечника формируются в
семьи (5—8 рамок) и успевают собрать себе мед на зиму
(если есть поздний медосбор).
К концу лета необходимо иметь уже около 20% нуклеусов
с молодыми матками, которые в следующем году использу¬
ются или для исправления безматочных, или для создания
самостоятельных семей теми приемами, которые описыва¬
лись ранее, или для двухсемейного содержания пчел в одном
улье и объединения их во время весеннего медосбора. Нуклеу¬
сы должны зимовать вместе с основными семьями, так как
самостоятельно они не в состоянии себя обогревать в зимний
период. Такой нуклеус располагают в боковом отделении
(в лежаке) или в верхнем корпусе (при многокорпусном со¬
держании), или же несколько нуклеусов помещают в один
улей.
Пчелам нужны колеса
При современных производственных задачах пчеловод¬
ства кочевка пасек — один из главных элементов его техно¬
логии. Однако каждая кочевка доставляет пчеловодам много
хлопот и беспокойств из-за отсутствия транспорта, рабочей
163
Медоносные ресурсы Молдавии
силы и др. Зачастую по этим причинам упускаются опти¬
мальные сроки перевозки пчел к массивам медоносов и дру¬
гих энтомофильных культур для опыления и сбора меда.
Поэтому в последние десятилетия пчеловоды находятся
в постоянном поиске удобных и оперативных средств пере¬
движения, которые дали бы возможность в любое время суток
и при любых метеорологических условиях перевезти пасеку
с одного кормового участка на другой. Лучше всего зареко¬
мендовали себя прицепные платформы и павильоны. На этих
установках ульи надежно крепятся различными приспосо¬
блениями и могут оставаться на них даже во время зимовки.
Преимущества платформ и павильонов состоят не только в
том, что они способствуют быстрому перемещению к цвету¬
щим медоносным массивам при отсутствии трудоемких опера¬
ций по подготовке, погрузке и разгрузке ульев, но и позволя¬
ют разместить на ограниченной территории больше пчелиных
семей, обеспечивают лучшую сохранность ульев.
Павильоны представляют собой сложные сооружения. В
них ульи находятся как бы внутри помещения и только их
летки открываются наружу. При таком размещении ульи
защищены от влияния внешних факторов (дождь, ветер,
палящие лучи солнца и др.). В павильоне имеется помещение
для пчеловода и отсек для хранения инвентаря и материалов,
и поэтому он представляет собой довольно дорогостоящее
сооружение. Их обычно оборудуют на шасси скотовозов, па¬
нелевозов и др.
К недостаткам павильонного пчеловодства следует отнес¬
ти блуждание пчел, потери маток при вылете на спаривание,
повышенную опасность распространения инфекционных и
инвазионных заболеваний, затруднительный уход за семьями
из-за ограниченного пространства внутри павильона. Однако
при правильной организации труда и соблюдении мер профи¬
лактики всего этого можно избежать.
Платформа же имеет более простую конструкцию и до¬
ступна для изготовления в любом хозяйстве. Для пчело¬
водства Молдавии платформы подходят наилучшим образом.
Их можно соорудить на базе тракторных или автомобиль¬
ных прицепов, удлинив предварительно несущую раму в зави¬
симости от предполагаемого количества пчелиных семей,
устанавливаемых на платформе. При этом следует учесть,
что размеры платформы не должны препятствовать ее мане¬
вренности и проходимости и одновременно с этим обладать
необходимыми удобствами при работе с пчелами. Устанавли-
164
Забота о пчелах должна быть постоянной
вать на них ульи надо одной системы. Многокорпусные
ульи располагаются в одном ярусе с обеих сторон платфор¬
мы, а лежаки в двух ярусах с расстоянием между ярусами
60—80 см, а между ульями — 10 см. В условиях республики
наиболее целесообразно конструирование платформы на
26—28 ульев-лежаков или столько же многокорпусных. Свер¬
ху для защиты ульев от палящего солнца или дождя у плат¬
формы натянут брезент, укрепленный на трубных держате¬
лях.
Для пчеловодческих хозяйств Молдавии представляет
интерес установка ППУ-24 на 24 пчелиные семьи, содержа¬
щиеся в ульях системы Дадана—Блатта с двумя надставками
или лежаках, разработанная в Узбекском НИИ животно¬
водства, описание которой приводится на рисунке 40.
Вся установка может быть собрана электросварщиком и
помощником без использования точных деталей за три рабо¬
чих дня. Конструкция установки проста. При ее изготовлении
сначала сваривают раму 1 из угловой стали 45x45 мм (мож¬
но взять и другой профиль). Длина рамы 3,8 м или больше (в
зависимости от типа ульев), ширина 2,3 м. К раме 1 прива¬
ривают вертикально по краям платформы сбоку по три стойки
3 из трубы диаметром 48 мм, а к ним — пространственную
конструкцию 4 из труб диаметром 21 мм или из угловой
стали 25x25 мм. Эта неподвижная секция нижнего яруса
для установки ульев 5 придает устойчивость стойкам. На
Рис. 40. Пасечная передвижная установка на 24 улья (ППУ-24):
А — вид сзади (левая сторона — в походном состоянии; правая — в рабочем), Б — вид сбоку
165
Медоносные ресурсы Молдавии
стойки 3 надевают трубу 6 диаметром 60 мм и длиной 0,2 м
с ровными краями, и на высоте чуть выше нижних ульев
приваривают ее пунктирным швом к стойке 3. Затем наде¬
вают трубу 7 такого же диаметра (60 мм), но длиной 0,6—1 м,
которая будет свободно вращаться. Таким образом, отрезок
трубы 7 свободно вращается вокруг стойки 3, упираясь в
трубу 6. К вращающейся трубе 7 приваривают подвижную
секцию-ящик 8 для двух верхних ульев 9. Поворот секции
должен быть свободным. К верхним концам стоек 3 привари¬
вают поперечные перекладины 10, к ним посередине — про¬
дольную перекладину 11, а уже к ней с двух сторон
на шарнирах 12 — две половинки складывающейся крыши
13, которую можно приподнять шестом 14. Шарниры 12 и
15 — это короткие отрезки труб диаметром 27 мм, нанизанные
на трубу диаметром 21 мм, которая составляет стороны кры¬
ши. Чтобы не было перекосов и произвольных вращений верх¬
них секций 8 во время транспортировки, к нижней секции
4 приваривают вертикально направленную трубу 16 диаме¬
тром 27 мм с прорезью, а в нее вставляют стержень 17, изго¬
товляемый из трубы диаметром 21 мм с ручкой 18. К под¬
вижной секции 8 приваривают упор 19 (короткий отрезок тру¬
бы диаметром 27 мм с заглушкой сверху). Это фиксатор типа
оконного шпингалета.
В транспортном положении верхние секции расположены
точно над нижними. По прибытии на место прицеп 2 уста¬
навливают на ровной поверхности (площадке), стопорят
тормозом и приводят установку в рабочее состояние. Верхние
секции поворачивают на 180°, в результате чего они будут
висеть над пространством перед нижними ульями. Улья необ¬
ходимо покрасить в разные тона, что облегчит ориентировку
пчел.
Платформы должны быть надежными и безопасными в
эксплуатации, долговечными и обеспечивать хорошую пере¬
возку пчел, а также их защиту от неблагоприятных клима¬
тических факторов и применения санитарно-ветеринарных
мероприятий по борьбе с инфекционными заболеваниями.
Платформы — одно из звеньев индустриального пчело¬
водства, позволяющие полнее использовать пчел на опыли¬
тельных работах и обеспечивать непрерывный медосбор с
весны до позднего лета.
Таким образом, основные принципы ведения пчеловодства
в Молдавии следующие.
1. Зимовка пчел на воле (сильные семьи).
166
Забота о пчелах должна быть постоянной
2. Создание сильных семей в короткий ранневесенний
период (к началу мая) для опыления садов и главного весен¬
него медосбора.
3. Организация в мае временных отводков как средства
предупреждения роения, замена старых маток.
4. Двухсемейное содержание пчел весной в одном улье.
5. Объединение слабых семей перед главными медосбо¬
рами.
6. Организация самостоятельных отводков в конце глав¬
ного медосбора.
7. Организация-летних нуклеусов для получения допол¬
нительных семей в следующем году.
8. Активизация раннеосеннего наращивания пчел (сен¬
тябрь).
9. Обязательная кочевка пчел на опыление и медосборы.
Как уберечь пчел от болезней,
вредителей и отравлений
Одним из главных условий получения высоких медосборов
и эффективного использования пчел на опылении энтомо-
фильных культур является содержание здоровых семей и
защита их от отравлений и вредителей.
В процессе эволюции у пчел вырабатывалось одно очень
ценное свойство — способность сопротивляться инфекцион¬
ным и инвазионным заболеваниям. Залог этому — чистота
пчелиного гнезда, свойственная этим насекомым испокон
веков. Они не терпят в гнезде плесени, пыли, .мертвых насе¬
комых, лишней влаги. Только у ослабевших семей и у семей,
оставшихся без маток, все происходит иначе. В результате
отсутствия ухода за гнездом на дне улья в таких семьях
накапливается сор, трупы личинок и пчел, создаются условия
для возникновения болезнетворных очагов. Через пчело¬
водный инвентарь, соты, мед болезнетворные бактерии,
вирусы, паразитические простейшие, клещи и др. переносят¬
ся из больных семей в здоровые, создавая эпизоотологи-
ческую ситуацию на пасеке. Продуктивность больных семей,
а следовательно, и пчелохозяйств сильно снижается. По¬
этому своевременное выявление и правильное диагностиро¬
вание болезней пчел — одно из главных условий повышения
рентабельности пчеловодства в республике. Каждый пчело¬
вод должен уметь по внешним признакам определять появле-
167
Медоносные ресурсы Молдавии
ние тех или иных болезней и принимать энергичные меры по
оздоровлению пчелиных семей.
В настоящее время наиболее распространенными и опас¬
ными инфекционными болезнями пчел в МССР являются
европейский и американский гнильцы, сентицемия, аспергил-
лез, хронический паралич и др., а из инвазионных — нозе¬
матоз, варроатоз, акарапидоз и др.
Европейский гнилец — заболевание личинок 4—7-днев-
ного возраста и даже запечатанного расплода. При запу¬
щенной форме поражаются даже молодые пчелы и матки.
В Молдавии болезнь проявляется в мае. Возбудителями бо¬
лезни являются ВасШиз р1и1оп, Вас. 1агуае и др. Инфекция
сохраняется на сотах, в меде, перге около года, в ульях — 1,5
года.
Внешние признаки болезни — пестрота расплода, ненор¬
мальное положение его в ячейках, гибель личинок с прев¬
ращением их тел в тестообразную массу, которая высыхает,
образуя желто-коричневые корки. Крышечки погибших ли¬
чинок темнеют и продырявливаются. Разлагающаяся масса
тягуча и имеет гнилостный запах.
Точный диагноз ставится только в результате лаборатор¬
ного анализа.
Меры борьбы. Соты с пораженным расплодом удаляют
из гнезда и перетапливают на воск. Семьи пересаживают в
чистые ульи, маток заменяют.
Пчел больных семей лечат лечебным кормом, состоящим
из сахарного сиропа 1:1 с добавлением на каждый литр
одного из следующих препаратов: пенициллин — 900 тыс.
ЕД, эритромицин, мономицин, тетрамицин, окситетрациклин
и неомицин по 400 тыс. ЕД, стрептомицин, биомицин — по
500 тыс. ЕД, норсульфазол-натрий и фуразолидон — по
1 г. Теплый лечебный сироп дают вечером по 100—150 мл
на рамку пчел через 5—7 дней до полного их оздоровления.
Для предупреждения появления в организме пчелы устой¬
чивых к определенному препарату форм возбудителей при¬
меняемые лекарства рекомендуется чередовать.
Американский гнилец — болезнь личинок пчел в период
окукливания. В Молдавии болезнь проявляется в мае-июне,
развивается в ослабленных семьях и особенно при отсутст¬
вии нектара в природе. Возбудитель болезни — бацилла
(ВасШиз 1агуае). Споры бациллы могут сохраняться во
внешней среде до 10 лет, внутри улья — до двух лет. В меде
и в перге их вирулентность сохраняется до одного года.
168
Забота о пчелах должна быть постоянной
Внешние признаки болезни, как и у европейского гниль¬
ца, — пестрота расплода. Личинки теряют белоснежный цвет,
покрытие их становится темным. Разлагающиеся трупы
личинок превращаются в клейкую массу, издающую запах
столярного клея. Высыхая, эта масса превращается в корку,
настолько плотно присыхающую к стенкам ячейки, что пчелы
не могут их очистить. Восковые крышечки над больным рас¬
плодом темнеют, впадают и продырявливаются. Окончатель¬
ный диагноз ставится после лабораторного анализа.
'Медопродуктивность таких больных семей снижается
на 50—80%.
Лечение пчел, больных американским гнильцом,то же, что
и при европейском гнильце. Как в одном, так и в другом слу¬
чае на пасеке устанавливается карантин и принимаются
все меры к предупреждению дальнейшего распространения
этих заболеваний.
Румынскими специалистами для борьбы с европейским
и американским гнильцами применяется антибиотик терра-
мицин в смеси с сахарной пудрой и растительным маслом.
Для получения пасты берется 154 г сахарной пудры, 1 г тер-
рамицина и 45 г подсолнечного масла и все хорошо переме¬
шивается. Изготовленную из этой смеси лепешку кладут под
холстик на рамки. На 2,5 месяца достаточно 200 г пасты на
семью. При использовании пасты в апреле-июне признаки
гнильца исчезают. В случае сильного распространения бо¬
лезни все семьи пчел опудриваются сахарной пудрой, смешан¬
ной с террамицином (к 100 г сахарной пудры добавляется
2,5 г антибиотика), при слабой степени инфекции — менее
концентрированной смесью (на 600 г сахарной пудры 1,5 г
террамицина).
Сентицемия — заболевание взрослых пчел, проявляю¬
щееся весной или летом при неблагоприятных условиях со¬
держания. Возбудитель заболевания — бацилла (ВасШиз
ар^зерИсиз).
Признаки заболевания — сильная возбудимость пчел,
после чего наступает угнетенное состояние. Погибают пчелы
спустя несколько часов после проявления этих признаков.
При прикосновении к трупам погибших пчел они распадают¬
ся.
Меры борьбы. Больные семьи пересаживают в чистые
ульи и кормят лечебным сиропом. На 1 л сиропа добавляют
300 тыс. ЕД тетрациклина или биомицина. Сироп дают
семьям вечером по 100—150 мл на улочку 3 раза с интервалом
169
Медоносные ресурсы Молдавии
в 4—5 дней. На пасеку накладывается карантин. Снимается
карантин, если пчелы здоровы, спустя год после его объявле¬
ния.
Аспергиллез (каменный расплод) — болезнь открытого
расплода, реже взрослых пчел. Возбудитель — плесневой
гриб (Азрег^Низ Пауиз). Споры гриба заносятся в улей
вместе с пыльцой и обильно прорастают в рыхлой перге.
Внешние признаки болезни — личинки пчел покрыты
плесенью. В ячейках обнаруживаются окаменевшие мерт¬
вые личинки. Взрослые пчелы также покрываются плесенью,
которая прорастает хитиновыми кольцами. Проявляется
болезнь в весенне-летний период.
Меры борьбы. Рамы с пораженным расплодом удаляют
из гнезда, пчел пересаживают в чистый улей и подкармли¬
вают сахарным сиропом. Гнезда сокращаются.
Хронический паралич — заболевание взрослых пчел, со¬
провождающееся массовой гибелью. Развивается болезнь
в жаркую погоду при отсутствии в гнездах перги. Возбуди¬
тель болезни — вирус. Болезнь протекает в острой и хрони¬
ческой формах. Гибель пчел при острой форме наступает
спустя 3—5 дней после проявления первых симптомов забо¬
левания, при хронической — спустя 30—40 дней.
Внешние признаки болезни — появление на прилетной
доске и на земле около улья беспорядочно двигающихся
черных пчел. У них дрожат крылья и тело, нарушена коорди¬
нация движений.
Окончательный диагноз ставят после вирусологического
анализа.
Меры борьбы. На пасеку, где выявлен хронический пара¬
лич, накладывают карантин. Пчелам скармливают сахарный
сироп с добавлением биомицина (400 тыс. ЕД на 1 Л сиропа).
Карантин снимают спустя год после оздоровления па¬
секи.
Пчелы страдают и от других инфекционных заболеваний
(меланоз, мешотчатый расплод и др.), поэтому при любых
проявлениях заболевания необходимо установить точный
диагноз с привлечением ветеринарного врача и лабораторных
исследований.
Инвазионные болезни пчел также наносят серьезный урон
пчеловодству.
Нозематоз — болезнь, протекающая скрыто, более остро
в семьях с недоброкачественным кормом. Заболевание про¬
является в конце зимы и в начале весеннего периода и ста¬
170
Забота о пчелах должна быть постоянной
новится причиной гибели большого количества пчелиных
семей.
Возбудитель нозематоза — одноклеточный организм
(Ыозета ар1з), паразитирующий в эпителиальных клетках
средней кишки пчелы. Споры встречаются на растениях, в
воде, на почве и т. д.
Внешние признаки при нозематозе — загрязнение стенок
улья и сотов испражнениями пчел, большая гибель рабочих
пчел и маток. Окончательный диагноз ставится при лабора¬
торном анализе.
Для лечения нозематоза применяется антибиотик фума-
гилин, растворенный в сахарном сиропе. При слабом пора¬
жении в 25 л сиропа растворяют один флакон препарата,
при сильном — два флакона. Одной семье скармливают до
5 л сиропа в течение 10 дней. Другой эффективный препарат
для борьбы с нозематозом — нозематол, выпускаемый в
аэрозольных баллонах. Обработка пчел проводится при
температуре не ниже 14°С. Для этого с улья снимают крышку,
утеплительные подушки и потолочины и с расстояния
20—25 см от поверхности рамок распыляют аэрозоль в те¬
чение 1 —1,5 с в каждой улочке. По окончании обработки
улей хорошо утепляют и в леток в течение нескольких секунд
вводят аэрозоль. Каждую семью обрабатывают не менее
3—4 раз с интервалом в 3—4 дня. Семьи пересаживают в
чистые продезинфицированные кипятком или прожженные
паяльной лампой ульи. Соты дезинфицируют парами уксус¬
ной кислоты. Для этого над рамками, помещенными в пустой
улей, укладывают слой ваты, смоченный 80%-ным раствором
уксусной кислоты из расчета 1 мл на рамку. После этого
при температуре 16—18°С улей закрывают на 3—5 дней.
Возбудители других инвазионных болезней — амебиоза
и грегариноза — также являются простейшими организмами.
Поставить правильный диагноз при этих заболеваниях по¬
может только лабораторный анализ.
Варроатоз — одно из наиболее опасных инвазионных
заболеваний пчел нашего времени, возбудителем которого
является клещ Уаггоа ]асоЬзош, занесенный в наши края
через Дальний Восток более 10 лет тому назад из далекой
Индии. В настоящее время отмечается почти во всех стра¬
нах.
Самки клеща варроа коричневого цвета, маленькие, но
хорошо заметные невооруженным глазом (ширина их тел
больше длины— 1,1X 1,8 мм) и по внешней конфигурации
171
Медоносные ресурсы Молдавии
напоминают морских крабов. Самцы несколько мельче са¬
мок (1,0x0,9 мм), молочно-белого цвета.
Размножается клещ в ячейках со взрослыми личинками
пчел, куда самки клеща проникают перед запечатыванием
расплода. Внутри ячейки самки откладывают 4—8 яиц белого
цвета, прикрепляя их к стенкам ячейки. Развитие самок па¬
разита от яйца до взрослой формы длится 6—8 дней, самцов
5—7 дней. Спаривание происходит внутри ячейки, после чего
самец погибает, а самка выходит вместе с пчелой, прикре¬
пившись к ее телу. Взрослые самки клеща паразитируют на
взрослых пчелах, прокалывая своим хоботком межсегмен-’
тарные перегородки. В зимний период они питаются их гемо¬
лимфой.
Если не принять мер по сокращению численности клеща
в пчелиной семье, то такая семья через несколько лет погиб¬
нет.
Удаление весеннего расплода, применение рамки-ловуш¬
ки, организация временных отводков, изоляция матки одно¬
временно с акарицидной обработкой безрасплодных семей
имеет большое значение в освобождении пчелиных семей от
значительного количества клещей и поддержания их нор¬
мальной жизнедеятельности.
В весеннее время необходимо производить работу по
выращиванию пчелосемей с учетом одновременного сокра¬
щения количества клещей. Поэтому в течение апреля, когда
семьи располагают достаточным количеством молодых пчел,
способных долгое время выращивать расплод, а самки кле¬
щей приступают к размножению, лучшим способом борьбы с
этим паразитом является изъятие из семьи пчелиного рас¬
плода, в котором в это время находится основное количество
клещей. Для этого пасеку разделяют на несколько групп по
3—4 семьи в каждой, одна из которых будет выполнять роль
семьи-инкубатора. В нее переносят рамки с расплодом из
остальных семей.
В ранневесенний период матка откладывает яйца на
нескольких рамках понемногу, так что на одной и той же
рамке развиваются личинки разного возраста (от яйца до
печатного расплода на выходе). В связи с этим их изъятие
из гнезда затруднительно и невыгодно для пчеловодства.
Поэтому лучше использовать рамку-изолятор, изготовлен¬
ную из генемановской решетки для того, чтобы весь одно-
возрастный расплод находился на одной рамке.
Изолятор, в котором помещается рамка с пустыми сотами
172
Забота о пчелах должна быть постоянной
и маткой, устанавливается в центре пчелиного гнезда. Как
только матка засеет весь сот, рамку перемещают за изолятор,
а на ее место вставляют другую. Через некоторое время соты
с запечатанным расплодом, где сосредоточено основное ко¬
личество клещей, из семьи переносят в улей-инкубатор. После
изъятия одной-двух рам с запечатанным расплодом (в зави¬
симости от степени поражения пчел клещом) пустой изолятор
из улья удаляют и в дальнейшем матка свободно засевает
соты. Конечно, изъятие расплода весной несколько снижает
силу пчелиной семьи, но этот урон восполняется освобожде¬
нием ее от большого количества клещей и усилением выращи¬
вания расплода в дальнейшем. К главному медосбору такие
семьи достаточно укрепляются и их можно эффективно ис¬
пользовать.
Семья-инкубатор, где скапливается большое количество
пчел и клещей, значительно усиливается от дополнитель¬
ного расплода и активно работает на медосборе с акации.
Послех медосбора в таких семьях необходимо проводить
обработку акарицидными препаратами, эффективность ко¬
торой повышается при отсутствии маток.
В весеннее время при небольшом заражении варроатозом
пчел лучше не обрабатывать, так как, во-первых, все извест¬
ные до сих пор химические препараты в большей или меньшей
степени, как и термическая обработка, влияют на жизнедея¬
тельность рабочих пчел и маток, что задерживает рост пчели¬
ной семьи. До цветения садов (апрель-май) и до главного
медосбора с акации такие семьи не успевают войти в силу,
а основная масса клещей остается в пчелином расплоде,
так как химические обработки в таком состоянии им не
вредят. Уничтожение небольшого количества клещей стиму¬
лирует самку клеща на усиление репродуктивной способности
и тем самым приводит к быстрому восстановлению числен¬
ности клещей, а также способствует адаптации паразита к
применяемому препарату.
Слабые семьи при условии содержания их зимой на воле
имеют небольшое количество клещей. Это связано с тем, что
в конце зимы в слабой семье температура внутри гнезда, не
превышающая 32—33°С, подвержена большим колебаниям,
что отрицательно действует на жизнедеятельность клещей,
которые в сравнительно большом количестве погибают. Рас¬
плода в таких семьях весной мало, и оставшиеся клещи не
могут быстро размножаться. Поэтому проводить химические
обработки в этих семьях также нецелесообразно.
173
Медоносные ресурсы Молдавии
После проведения первых зоотехнических мероприятий
по сокращению числа клещей пчелосемьи следует содержать
по общепринятым методикам. По мере расширения семьи в
улей подставляют новые соты с хорошими, правильно от¬
строенными ячейками.
После изъятия из пчелиной семьи зараженного расплода
для поддержания низкой численности клеща, начиная с пер¬
вых чисел мая, то есть с появлением на пасеке первых трутне¬
вых ячеек, в гнездо вставляют рамку-ловушку с трутневыми
ячейками (необходимым условием для применения этого
метода является отсутствие в семье других сотов с трутневы¬
ми ячейками). Если готовой рамки с трутневыми ячейками
нет, то в семью вводят полурамку, которую пчелы достраи¬
вают уже трутневыми ячейками, или даже пустую рамку,
к верхней планке которой прикрепляют полоску вощины. В
готовые трутневые ячейки матка откладывает яйца. После
засева всей рамки вставляют другую, то есть необходимо,
чтобы в семье постоянно был открытый трутневый расплод.
После запечатывания расплода первую рамку из семьи выни¬
мают, трутневый расплод вырезают или вскрывают, очищают
от трутневых личинок и клещей, обрабатывают 1%-ным
раствором уксусной кислоты и вносят вновь для засева, если
рамка, находящаяся в улье, уже засеяна трутневыми личин¬
ками.
Несомненно то, что на выращивание большого количества
трутневого расплода семья пчел бесполезно затрачивает
энергию, но такие затраты оправданы резким сокращением
численности клещей в семье, а также тем, что осенние работы
по борьбе с варроатозом менее трудоемки и более эффектив¬
ны.
При необходимости иметь на пасеке большое количество
трутней (на матковыводных пасеках) рамку с запечатанными
трутневыми личинками переносят в специально отведенную
семью, где выращиваются трутни. Такую семью можно обра¬
батывать акарицидными препаратами для уничтожения
клещей, выходящих из расплода, так как она не предназначе¬
на для сбора меда.
Таким образом, удаление весеннего расплода и приме¬
нение рамки-ловушки поддерживают низкую численность
клещей и нормальную жизнедеятельность пчелиных семей в
весенне-летний период.
Для эффективного проведения химических обработок
пчелиным семьям необходимо перед этим создавать условия
174
Забота о пчелах должна быть постоянной
для максимального снижения численности расплода. Одним
из таких методов является ограничение кладки яиц маткой
путем ее изоляции. В данном случае за две недели до начала
главного медосбора старую матку удаляют в отводок либо в
«карман» улья, либо в верхний корпус. В оставшейся основ¬
ной безматочной семье к концу медосбора все молодые пчелы
выходят из расплода. Оставшийся еще запечатанный расплод
переносят в отводок, мед отбирают и пчел сразу же обраба¬
тывают одним из рекомендованных нетоксичных для меда
препаратов (например, щавелевой кислотой).
Для изоляции матки в семье удобно использовать изоля¬
тор на одну или две рамки; 15—20-го мая изолятор с маткой
вставляют в центр гнезда. Ограничение яйцекладки матки
одним или двумя сотами в изоляторе является эффективным
способом, так как в семье не нарушается нормальная
жизнедеятельность пчел, которые при наличии матки рабо¬
тают на медосборе активно, рамка же с расплодом в изоля¬
торе привлекает к себе основную массу клещей, выходящих
из остального расплода.
Несмотря на все применяемые меры для борьбы с варроа-
тозом в летнее и весеннее время, наиболее активная борьба
с клещом варроа должна проходить осенью, чтобы в зиму
семьи вошли без клещей. В конце августа—начале сентября
необходимо применять препараты с высокой эффективностью
уничтожения клещей (муравьиная, щавелевая кислоты, фе-
нотиазин и др.), рекомендованные Главным управлением
ветеринарии СССР. Хороший результат получен при даче
пчелам с кормом препарата КАС-81. Его дают вместе с сахар¬
ным сиропом при подкармливании пчел сразу же после по¬
следнего медосбора, когда в природе уже никакого взятка
нет, но еще имеются растения, дающие пыльцу. Препарат
предназначен как для борьбы с варроатозом, так и для улуч¬
шения жизнедеятельности пчел, и представляет собой отвар
из полыни и сухих почек сосны. Изготавливается следующим
образом: 50 г полыни периода развития (май), 50 г сухих
почек сосны, собранных весной, когда их длина достигает
4—5 см, и 900 г полыни периода цветения. Весь состав по¬
гружают в 10 л воды и кипятят на слабом огне в течение
двух-трех часов. После этого отвар фильтруют и добавляют
по 30—35 г в каждый литр сиропа, подготовленного для под¬
кормки пчел. Пчелы очень охотно берут горький сироп. Кроме
благотворного влияния на кишечный тракт пчелы и стиму¬
175
Медоносные ресурсы Молдавии
ляцию яйценоскости матки отвар полыни горькой через ге¬
молимфу насекомых и личиночный корм губительно действу¬
ет на жизнедеятельность клеща. Испытанный в условиях
Молдавии отвар полыни горькой оказался довольно эффек¬
тивным. Такую подкормку следует давать пчелам только
осенью из расчета 5—6 л на среднюю семью.
Целесообразность проведения решающих обработок в
последних числах августа или в сентябре состоит в том, что
в это время в семье сравнительно мало расплода, и это по¬
зволяет уничтожить значительную часть находящихся на
пчелах клещей. Вследствие этого осенний расплод будет мень¬
ше поражен клещом, а вышедшие из него пчелы входят в зиму
здоровыми и могут противостоять различным неблагоприят¬
ным условиям зимовки, в то время как запоздалая осенняя
обработка пчел любыми средствами, в том числе и терми¬
ческим способом, снижает жизнеспособность зимующих пчел,
которые весной выходят заметно ослабевшими. Кроме того,
ранние обработки позволяют исправить ряд возможных отри¬
цательных последствий химической обработки (снижение
яйценоскости матки или ее гибель), что при позднеосенних
обработках поправить нельзя.
Кроме указанных противоварроатозных мероприятий при
наличии варроатозной инвазии на пасеке необходимо обя¬
зательное соблюдение следующих правил: в зиму должны
входить только сильные семьи с молодой маткой, хорошо
обеспеченные доброкачественным кормом; во избежание
образования сырости во время зимовки надо создать условия
для хорошей вентиляции ульев.
Другими паразитарными заболеваниями, поражающими
иногда пчелиные семьи, являются: акарапидоз, возбуди¬
тель — клещ, локализующийся в трахеях пчел; амебоз,
возбудитель — простейший организм; грегариноз и др. При
наличии этих болезней пчелы ведут себя беспокойно, теряют
способность к полету, расползаются по пасеке с вывернутыми
крыльями и т. д.
Серьезную опасность для жизни пчел представляют раз¬
личные химические препараты, применяющиеся для защиты
растений от вредителей и болезней. Они вредны не только
для пчел, но и представляют опасность для здоровья людей,
попадая вместе с пыльцой и нектаром в мед. Поэтому в нашей
стране для защиты пчел от отравления принимаются меры по
линии ветеринарной службы. Она следит за соблюдением
правил обработки сельскохозяйственных культур, согласно
176
Забота о пчелах должна быть постоянной
которым планы проведения химических обработок и выбор
препаратов должны быть согласованы с местными сельско¬
хозяйственным органами и доведены до сведения ветеринар¬
ных врачей и зоотехников-пчеловодов. Последние в свою
очередь оповещают колхозных, совхозных пчеловодов и
пчеловодов-любителей не менее чем за 3 дня до применения
обработок с указанием вида препарата, времени, места и
формы его применения, а также срока токсичности для
пчел данного вещества.
В свою очередь пчеловоды должны своевременно заявить
о месте стоянки своей пасеки в сельские Советы, колхозы и
совхозы, где данная пасека расположена.
Лица, виновные в нарушении правил хранения, транспор¬
тировки и применения пестицидов, должны привлекаться к
ответственности в соответствии с Положением о государст¬
венном контроле за защитой сельскохозяйственных растений
от вредителей и болезней в СССР. Обработку следует прово¬
дить в наиболее целесообразное время и сжатые сроки, но
ни в коем случае не во время цветения медоносных культур.
Химические обработки в это время могут проводиться только
при крайней необходимости и только в ночные и ранние
утренние часы, когда отсутствует массовый лёт пчел. Необхо¬
димо также использовать менее токсичные для пчел пести¬
циды и биопрепараты. Выбор мер предупреждения отрав¬
ления пчел зависит главным образом от вида применяемого
препарата, времени и способа его применения, места распо¬
ложения обрабатываемых массивов от пасеки, а также ме¬
теорологических условий. В настоящее время в сельском хо¬
зяйстве применяются препараты, токсичность которых те¬
ряется через 1—3 дня после обработки растений. Однако
существуют препараты, сохраняющие свою вредоносность
для пчел в течение 5—6 суток.
При обработке растений препаратами, обладающими
сильным и длительным остаточным действием (более четырех
дней), наиболее эффективным мероприятием по охране пчел
от отравления является вывоз пасеки на расстояние не менее
5 км от обрабатываемой территории.
При использовании ядохимикатов с остаточным действием
не более 4—б суток пчел необходимо лишать возможности
посещения обработанных растений путем закрытия ульев.
Перед этим семьи обеспечивают достаточным количеством
качественного меда, пыльцы и воды. Семьям слабым и сред¬
ним по силе расширяют гнездо до полного комплекта. На
12 Зака* № 80583
177
Медоносные ресурсы Молдавии
уЛья, занятые сильными семьями, кладут надставку с полу-
рамками или второй корпус с сотами (в зависимости от
системы ульев). При любой конструкции ульев можно исполь~
зовать металлическую сетку (с ячейками размером
2,5х2,5 мм), натянутую на кочевую рамку. За день до об¬
работки из улья удаляют утепление, потолочины и холстики.
На улья или надставки кладут рамку с сеткой, на сетку
холстик и покрывают крышкой. Вечером или на следующий
день рано утром, до вылета пчел, летки закрывают, затем
снимают холстики с сеток. При очень жаркой погоде крышу
ул-ья приподнимают над сеткой на 2 см, чем обеспечивается
дополнительная вентиляция. Если ульи находятся на обра¬
батываемых участках, то перед открытием летков прилетные
доски и стенки ульев промывают мыльной водой. Если до
химической обработки территории ульи покрывались ка¬
ким-нибудь ядонепроницаемым материалом, то в конце срока
изоляции этот материал снимается и уничтожается.
В настоящее время в борьбе с вредителями сельскохо¬
зяйственных растений (насекомыми, грибками, микроба¬
ми) на полях, в садах, а также в лесных насаждениях широко
применяются различные химические вещества (гербициды,
фунгициды, инсектициды, акарициды). Большинство из них
губительно действует не только на вредителей, но и на полез¬
ную фауну, в том числе и на пчел.
Гербициды являются наименее опасной для пчел группой
пестицидов, так как большинство из них системного действия
и вносятся в почву одновременно с ее обработкой или во
время посева. В данном случае пчелы все же должны быть
закрыты на время их внесения в почву. Если обработка гер¬
бицидами ведется с самолета, то пчел необходимо закрывать
не менее чем на 48 ч.
Фунгициды направлены против грибковых заболеваний
культурных растений и сравнительно слаботоксичны для
пчел. Во время обработок фунгицидами пчелы должны быть
закрыты на 24 ч.
Инсектициды образуют группу пестицидов, наиболее
токсичную и опасную для пчел. Из них особенно губительны
для пчел препараты кишечного и контактного дейст¬
вия.
Степень потерь пчел от отравления различными инсекти¬
цидами зависит прежде всего от химической природы при¬
меняемых препаратов. Как правило, те инсектициды, которые
действуют сильно, но моментально,только во время обработ¬
ке
Забота о пчелах должна быть постоянной
ки, менее вредны для пчел, чем препараты, которые, являясь
менее токсичными, действуют более продолжительное время.
В последнем случае пчелы не погибают сразу вне улья и при¬
носят пыльцу и нектар, отравленные ядом, от чего погибают
впоследствии не только лётные пчелы, но и пчелы-кормилицы,
а также выкармливаемый ими расплод.
Наименее токсичен для пчел аэрозольный способ, при
котором обработанные растения становятся безопасными
для пчел уже через 5—7 ч.
Акарициды используются для уничтожения клещей-фито-
фагов (растительноядные клещи). Так как клещи-фитофаги
имеют более низкую резистентность к химическим препара¬
там, чем другие насекомые, против них используются вещест¬
ва менее токсичные для других организмов. Поэтому они
менее опасны для пчел, чем инсектициды. Несмотря на то,
что акарициды направлены против клещей, все же иногда
имеются случаи отравления пчел этой группой препаратов.
Поэтому во время обработок садов акарицидами пчел также
необходимо закрывать на 24 ч или более (в зависимости от
основного химического вещества, входящего в состав пре¬
парата).
На продолжительность действия яда влияют температура
и влажность воздуха. Так, если обработка проводится при
более низких температурах и повышенной влажности, испа¬
рение продолжается дольше, а время токсичности препарата
удлиняется. При повышенной температуре, сильном ветре
или дожде препарат быстрее испаряется или смывается
водой, а его токсичность ослабевает. Если же пчелы успели
принести в улей с кормом какое-то количество пестицидов из
гнезд больных семей, то соты с пергой и свежим нектаром
необходимо немедленно изъять, а пчелам дать жидкий сахар¬
ный сироп.
Следует учесть, что при отравлении пчел общественных
пасек из-за отсутствия оповещения со стороны руководителей
хозяйств о предстоящих химических обработках энтомо-
фильных культур, пчеловоды должны в первый же день
отправить пробы пчел, меда и расплода в ветеринарную
лабораторию. Лабораторная диагностика имеет законода¬
тельную силу в постановке диагноза на отравление. Возмеще¬
ние ущерба по иску с виновных лиц может быть определено
судом, а также решением правления колхоза, приказом ди¬
ректора совхоза на взаимосогласованных началах (Н. Л. Бу¬
ренин и Г. Н. Котова, 1984).
12"
179
Медоносные ресурсы Молдавии
Кроме химических веществ, используемых для защиты
урржая сельскохозяйственных культур от вредителей, при¬
чиной отравления пчел могут быть и лекарственные средства,
если они используются без соблюдения установленных до¬
зировок. Было доказано, что если сироп дидромицина в
концентрации, превышающей норму в 5 раз, не вызывает
видимого отравления пчел, то тетрациклин, даже в рекомен¬
дуемых дозах, сокращает сроки жизни пчел. Сульфамидные
препараты также часто могут быть токсичными, но пчелы
переносят их легче, чем антибиотики. Так, сульфамиазол в
концентрации более 1% токсичен для лечения пчел и приво¬
дит к 80%-ной их гибели, если дается дважды с интервалом
в два дня (Ограда, 1983).
Лекарственные препараты, используемые против экто¬
паразитов, могут быть также вредоносными для пчел в
случае, если пчелы долгое время подвергаются их действию.
Если лечение проводится поздней осенью, когда пчелы, вхо¬
дящие в зиму, не имеют возможности облетаться и очистить
свой организм от остатков лекарственных веществ, их дейст¬
вие также пагубно сказывается на зимовке пчел.
Даже поваренная соль, которую многие пчеловоды дают
с водой, может иметь отрицательное действие на жизне¬
деятельность пчел. Потребление ее продолжительное время в
концентрации 0,2%—0,5% приводит к хронической интокси¬
кации и сокращает срок жизни пчел, а в концентрации 5%
вызывает их гибель в течение 24—48 ч. Если в зимний корм
попадает даже небольшое количество поваренной соли, пчелы
болеют, как при зимовке на падевом меде.
Некоторые пчеловоды часто применяют лекарства, не
вникая в то, против каких заболеваний данный препарат
может быть использован. Подобное отношение к лекарствен¬
ным препаратам недопустимо, так как они могут вызвать
отравление пчел или подавить полезную микрофлору их
кишечника. Более того, такое использование лекарственных
препаратов может привести к попаданию и сохранению их
в меде, что представляет опасность для здоровья его потре¬
бителей.
Использование рекомендуемого лекарства в уменьшенных
дозах также является нежелательным, в связи с тем, что,
во-первых, не дает должного эффекта против определенного
заболевания, а, во-вторых, приводит к привыканию организ¬
ма пчел к этому препарату.
Поэтому точное соблюдение инструкций по применению
180
Забота о пчелах должна быть постоянной
лекарственных дезинфицирующих и других препаратов на
пасеке — одно из основных правил эффективного их исполь¬
зования.
Большой урон пчелиным семьям наносят некоторые хищ¬
ные насекомые из надсемейства жалящих перепончатокры¬
лых. Самый коварный среди них — пчелиный волк (филант)
Это крупная и очень подвижная и сильная оса. Ее длина
около 17 мм. Мощные крылья позволяют ей переносить
тяжелый груз на большие расстояния. Пчелиный волк схва¬
тывает медоносную пчелу на лету и тут же жалит ее в шейную
область. Мертвыми пчелами этот хищник кормит свой рас¬
плод, находящийся в гнезде, зарытом в земле неподалеку
от пасеки. В день пчелиный волк может уничтожить много
десятков и сотен пчел, нанося тем самым серьезный ущерб
пчеловодческому хозяйству. Борьба с филантом сводится к
обнаружению и уничтожению его гнезда.
Другой опасный хищник для пчеловодства Молдавии —
шершень обыкновенный из рода ос. Это одна из наиболее
крупных ос нашего края. Длина отдельных экземпляров
достигает 40 мм. Свои гнезда шершень устраивает в дуплах
деревьев, скворечниках и других местах, защищенных от
дождя и ветра. Личинок выкармливает «фаршем» из раз¬
личных насекомых, в том числе и медоносных пчел. Не редки
случаи, когда шершни нападают на пасеку, уничтожая боль¬
шое количество рабочих пчел. Иногда проникают даже
внутрь улья.
Для борьбы с шершнями пчеловоды вывешивают вокруг
пасеки небольшие бутылочки или колбы, на 1/3 заполненные
фруктовым уксусом, соком или забродившим медЬм. Такие
же стеклянные сосуды можно расставлять прямо под ульями.
Привлекаемые запахом фруктового сока или уксуса, шершни
проникают внутрь колбочек, выбраться оттуда не могут и
погибают. Этот метод пригоден и для борьбы с обыкновенны¬
ми осами, которые также причиняют пчелам большие не¬
приятности.
Более верным путем борьбы с этими хищниками, как
и с филантом, является обнаружение и разорение их гнезд.
Медоносные ресурсы Молдавии
можно ли
ДЕРЖАТЬ ПЧЕЛ
В ГОРОДЕ?
/Г
егко представить себе, что при таком вопросе
Шна вас обратят удивленный взгляд и скажут в
недоумении: «А возможно? Они же жалят!»
И придется объяснить, что пчелы необыкновенно
миролюбивые существа. Они просто так не жалят.
Природа снабдила их грозным оружием только для защиты
своего жилища от посягательств со стороны многочисленных
любителей сладкого. Трудно перечислить все виды насеко¬
мых, птиц и млекопитающих, желающих полакомиться ме¬
дом. Если бы пчелы не были вооружены ядовитым жалом, они
давным-давно перестали бы существовать как вид. А так до¬
статочно одного ужаления, чтоб большинство видов мелких
животных погибли в течение нескольких минут. Но от одного
жаления погибают и сами пчелы. У них не выработался
иммунитет к собственному яду. Из птиц только у золотой
шурки, опасного врага пчел, имеется такой иммунитет.
Иногда эти птицы целыми стаями прилетают к пасекам и
схватывают на лету пчел. В желудке у этих птиц находят по
сотне проглоченных пчел, а на языке — по 10—15 пчелиных
жал. Но при этом никаких патологических изменений (опу¬
холи/красноты и др.) не наблюдается. Не только мед, но и
сама пчела в одиночку становится жертвой многочисленных
врагов и лишь сообща пчелы умеют постоять за себя.
182
Можно ли держать пчел в городе?
Человека пчелы не трогают, если он не вмешивается в их
жизнь. Только при слишком близком подходе к улью пчелы
настораживаются и готовы к нападению. За безопасность
улья отвечают сторожевые пчелы, готовые в любую минуту
пожертвовать собой ради спасения семьи. Рабочие же пчелы-
сборщицы обратят на вас меньше внимания. Они заботливо
летят за взятком, им некогда отвлекаться на посторонние
дела.
Медоносная флора современного города довольно обиль¬
на и разнообразна. На многих улицах растут старые липы,
вековые акации и клены, раскидистые каштаны, софоры, а в
скверах — медоносные кустарники. На клумбах и в парках
красуются медоносные декоративные растения. С весны до
поздней осени южный город непрерывно обеспечивает пчел
нектаропыльценосным материалом.
В одном только г. Кишиневе площадь, покрытая цветоч¬
ным убранством с учетом парковых зон, составляет более
четырех тысяч гектаров, а приусадебные участки занимают
около трех тысяч гектаров. Если учесть, что в основном на
этих участках разводят плодовые деревья, ягодные кустар¬
ники и декоративные растения, становится очевидным, что
все эти культуры нуждаются в перекрестном опылении, для
осуществления которого необходимо не менее 5—7 тыс. пче¬
линых семей. У пчеловодов-любителей города имеется около
10 тыс. пчелосемей. Большинство из них держат улья на
приусадебных участках, но во время пчеловодного сезона
выезжают на кочевку к массивам кустарниковых и дико¬
растущих медоносов.
А как быть с теми, что живут в высотных многоквартир¬
ных домах, но желают заниматься пчеловодством? Оказы¬
вается, на балконах и лоджиях также можно держать пчел.
Один из авторов данных строк в течение двух лет держал на
балконе четвертого этажа в центре города две пчелиные
семьи. За весь этот период пчелы не беспокоили соседей. Уход
за пчелами (разбор гнезда, расширение гнезда рамками и
вощиной) и откачка меда проводятся обычно в рабочие дни
и в послеобеденные часы.
Следует сказать, что во многих городах нашей страны
любители пчел, не имеющие других возможностей, держат
пчел на балконах или лоджиях. Пчелы доставляют большое
удовольствие при наблюдении за ними.
Такое «балконное пчеловодство^» особенно полезно для
людей пожилого возраста, не имеющих возможности выез¬
183
Медоносные ресурсы Молдавии
жать с пчелами за город. Крылатые «фармацевты» достав¬
ляют в их дом одновременно с ароматом цветов чудотворный
продукт природы — натуральный мед.
Для содержания на балконе следует разводить пчел миро¬
любивых пород, какими являются серые горные кавказские,
абхазские или карпатские. Все эти породы отличаются не¬
злобным характером и хорошей продуктивностью.
Одним из главных условий ухода за пчелами при «балкон¬
ном пчеловодстве» является знание биологии пчелы и пче¬
линой семьи. Без таких знаний нельзя рассчитывать на успех.
< '(шргмгнпыс I ргГши.шия к пр| .пт (211И111 нчг.ижолчссмн <» миийства
СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
К ОРГАНИЗАЦИИ
ПЧЕЛОВОДЧЕСКОГО
ХОЗЯЙСТВА
анули в далекое прошлое пчеловодства те време¬
на, когда 5—10 кг чистого меда с каждой семьи
было достижением. Иное дело сегодня, когда стре¬
мительное развитие науки и техники, постоянный
— рост потребностей общества в качественных про¬
дуктах питания, а промышленности в сырьевых ресурсах,
выдвигают перед сельским хозяйством новые задачи по ор¬
ганизации пчеловодства на индустриальных основах и более
эффективному использованию пчел, как фактор повышения
урожайности энтомофильных культурных растений и сбора
меда.
Поэтому совершенствование особенностей развития пче¬
ловодства при современных внутрихозяйственных и межхо-
зяйственных связях имеет решающее значение для дальней¬
шего расцвета этой отрасли на основе концентрации, спе¬
циализации и межхозяйственной кооперации. Большую роль
в этом отношении сыграли Рекомендации по содержанию
пчел и производству продукции пчеловодства на промышлен¬
ной основе, принятые Научно-техническим советом МСХ
СССР в феврале 1980 г. При составлении рекомендаций
были учтены наиболее прогрессивные тенденции в развитии
общественного пчеловодства РСФСР, а также зарубежный
опыт.
185
Медоносные ресурсы Молдавии
Перевод общественного пчеловодства на промышленную
основу предполагает прежде всего совершенствование мето¬
дов пчеловождения, что позволило бы резко повысить эффек¬
тивность использования пчел на опылении энтомофильных
культур и значительно увеличить медопродуктивность пасек.
В специализированных пчеловодческих хозяйствах (сов¬
хозы, межхозяйственные пчеловодческие предприятия и др.)
создаются условия для организации специализированных
служб (ветеринарной, зоотехнической, реализационной,
снабженческой и др.), подсобных производств и транспорта.
Специализация пчеловодства на производстве одного или
нескольких близких видов продукции (меда, воска и пропо¬
лиса — в одном хозяйстве, маток и маточного молочка — в
другом, проведение опыления и получение меда — в треть¬
ем) в районах интенсивного земледелия может осуществлять¬
ся как внутри отрасли, так и хозяйства.
Оптимальные размеры специализированных пчеловод¬
ческих хозяйств определяются в зависимости от экономи¬
ческих и экологических условий местности, а также от на¬
правления специализации хозяйства.
Основными показателями, определяющими размер пче¬
ловодческого совхоза, к примеру, являются объем производ¬
ства валовой и товарной продукции, число работников, заня¬
тых в сфере материального производства, сумма основных
производственных фондов, число пчелиных семей и др. Эти
показатели в значительной мере определяют экономическую
эффективность производственной деятельности пчеловод¬
ческих хозяйств и поэтому должны быть приняты за основу
при разработке плана организационно-хозяйственного уст¬
ройства вновь образуемых или существующих совхозов.
Так, если создается специализированный пчеловодческий
совхоз, допустим опылительно-медового направления, то
показатели производства продукции у него (арендная плата
за пчелиные семьи, использованные на опылении сельско¬
хозяйственных культур, и стоимость меда) в денежном выра¬
жении должны быть не ниже, чем в хозяйствах других на¬
правлений. Если же они меньше, то себестоимость продукции
увеличивается, а рентабельность хозяйства снижается. Сле¬
довательно, при определении объема производства продук¬
ции во вновь создаваемом или существующем пчеловод¬
ческом совхозе для начала необходимо придерживаться ра¬
циональных размеров этого показателя. Если пчелосовхоз
предполагается меньших размеров, то недостаточно будет
186
Современные требования к организации пчеловодческого хозяйства
осуществляться рациональное использование основных фон¬
дов, природных ресурсов и рабочей силы. Небольшие хо¬
зяйства обычно убыточны, так как им меньше уделяют вни¬
мания снабженческие, финансовые и другие организации.
Вот почему нельзя считать нормальной порочную практику
создания пчелосовхозов, стоимость валовой продукции ко¬
торых, предусмотренная планами, в 10—15 раз меньше та¬
ковой соседних хозяйств других профилей.
По имеющимся в настоящее время нормативам, размеры
специализированных пчеловодческих хозяйств определяются
следующими пределами.
1. Пчеловодческий совхоз и межхозяйственные предприя¬
тия медово-товарного и опылительно-медового направле¬
ния — 8—10 тыс. пчелосемей; пчелоразведенческого — 3—6
тыс. пчелосемей.
2. Пчеловодческий комплекс (промышленная пчелофер¬
ма) на правах первичного производственного подразделе¬
ния в составе пчелосовхоза, межхозяйственного пчеловод¬
ческого предприятия, а также многоотраслевого совхоза и
совхоза медово-товарного и опылительно-медового направ¬
ления— 2,5—5 тыс. пчелосемей; пчелоразведенческого —
1,2 тыс. семей.
3. Промышленная пасека медово-товарного и опылитель¬
но-медового направления — 600—1200 пчелиных семей,
пчелоразведенческого — 600. Пасеки переходного типа
могут располагать меньшим количеством пчелиных семей.
За последние годы во многих республиках в целях кон¬
центрации, специализации и интенсификации пчеловодства
созданы пчеловодческие совхозы, межотраслевые пчеловод¬
ческие предприятия или крупные пчеловодческие фермы в
многоотраслевых хозяйствах.
По примеру ряда братских республик несколько пчело¬
водческих совхозов были организованы и в Молдавии. Часть
из них получили пчелоразведенческое направление, и их
основная задача — вывод и продажа пчелиных маток. Ос¬
тальные совхозы опылительного направления, и их основной
доход — арендная плата за опыление тех или иных культур
в смежных или более отдаленных хозяйствах. Получение
меда и других продуктов пчеловодства в этих совхозах на
протяжении истекших лет оставалось незначительным (5—10
кг меда на одну семью).
Пчеловодческим совхозам опылительно-медового направ¬
ления, как правило, следует уделять внимание как колхоз¬
187
Медоносные ресурсы Молдавии
ным пасекам, или пасекам многоотраслевых совхозов, ра¬
бота которых должна быть улучшена в соответствии с
требованиями сегодняшнего дня. Особое значение при этом
приобретают такие вопросы, как повышение профессиональ¬
ной подготовки пчеловодов, преодоление инертности в усвое¬
нии современных методов пчеловождения.
От перевода пчеловодства на индустриальный путь раз¬
вития, от поисков новых организационных форм зависит
дальнейшее повышение эффективности отрасли, ее экономи¬
ческая рентабельность. Это неоспоримо. Вопрос заключается
в другом. Как найти правильный путь его решения в условиях
МССР.
Ведь Молдавия — край окультуренного ландшафта с
ограниченными угодьями естественной растительности и
свободных земель. А пчелиные семьи крупного пчеловод¬
ческого хозяйства должны обязательно находиться в ка¬
кой-то территориальной рассредоточенности по производ¬
ственным подразделениям хозяйства, то есть по точкам или
пасекам, звеньям, бригадам, численная сторона которых
зависит от реальных природных условий местности.
В настоящее время специализированные пчеловодческие
хозяйства страны содержат от 2 до 20 тыс. пчелосемей. Такая
разница в размерах хозяйств одного и того же направления
объясняется прежде всего тем, что организация этих хозяйств
осуществлялась с учетом того комплекса факторов, от кото¬
рых зависели их оптимальные размеры, обеспечивающие на¬
иболее рентабельное ведение хозяйства.
Какая форма пчеловодческого хозяйствования более
приемлема для дальнейшего развития этой отрасли в респуб¬
лике и могла ли она бы быть внедрена во всех ее районах и
зонах? Или это пчеловодческий совхоз, или пчеловодческое
межхозяйственное предприятие, либо традиционные колхоз¬
ные и совхозные пасеки, или какая-то иная, новая, форма
организации, характерная для природно-климатических ус¬
ловий нашего края. Вопрос имеет решающее значение для
определения дальнейшей ориентации отрасли, и окончатель¬
ный ответ на него может дать со временем только прак¬
тика.
Колхозные и совхозные пасеки являются наиболее стары¬
ми формами ведения общественного пчеловодства. Все
хозяйства агрономического профиля нашей страны обязаны
разводить пчел. Обычно пасеки располагаются поблизости
к населенным пунктам, реже между деревьями в садах или
188
Современные требования к организации пчеловодческого хозяйства
на опушках лесопосадок. Пчеловоды, возглавляющие эти
пасеки, в основном являются сторонниками «оседлого» пче¬
ловождения и не практикуют кочевку пчел. Пасеки редко
вывозятся на опылительные работы или на медосборы. Ру¬
ководители хозяйств в подавляющем большинстве мало уде¬
ляют внимания этому производственному участку. Пчелово¬
дам дается недостаточно напряженный производственный
план. Зоотехническая и ветеринарная службы совхоза или
колхоза также мало беспокоят. Таким образом, колхозные
и совхозные пасеки местами существуют лишь потому, что
должны существовать.
Сельское хозяйство Молдавии остро нуждалось в улуч¬
шении опылительной деятельности пчел. Поэтому органи¬
зация пчеловодческих совхозов в Молдавии призвана была
решать хотя бы на ограниченной территории одну из основ¬
ных задач, выдвинутых агропромышленным комплексом
республики перед пчеловодством, — опылительную. Однако
уже при их рождении возникло множество затруднений, в
результате чего на протяжении нескольких лет экономическая
мощь пчеловодческих совхозов в МССР намного не улучши¬
лась. Незначительно расширилась их медоносная база, мед¬
ленными темпами внедряется промышленная технология
производства продукции пчеловодства и ухода за пчелами,
не организована централизованная откачка и расфасовка
меда и др. В результате отсутствия четкой организации опы¬
лительной службы в республике народное хозяйство страны
ежегодно не добирает тысячи тонн фруктов, овощей, семян
технических культур и другой сельскохозяйственной продук¬
ции, а также меда.
Решает ли эту задачу организация нескольких опылитель¬
ных пчеловодческих совхозов? Конечно нет. Поэтому необ¬
ходимо искать и другие, более гибкие, формы организации
пчеловодческих ферм колхозов и совхозов, дающие возмож¬
ность без особых затруднений комплексно использовать
их на опылении энтомофильных сельскохозяйственных куль¬
тур, сборе меда и получении другой пчеловодческой продук¬
ции.
С целью перевода гчеловодства на индустриальные рель¬
сы в ряде республик организованы межхозяйственные пче¬
ловодческие предприятия МХП). Среди них Шиловское МХП
Рязанской области, Ошмянское МХП Гродненской области
и др. Их опыт широко освещается в периодических изданиях.
Преимущество крупных пчеловодческих хозяйств перед
189
Медоносные ресурсы Молдавии
мелкими бесспорны и подтверждены многолетним опытом
дальневосточных пчеловодческих совхозов и крупных ферм
в многоотраслевых хозяйствах. В них лучше поставлены зоо¬
ветеринарное обслуживание и техническое оснащение.
Управление предприятием МХП осуществляется на де¬
мократических началах собранием уполномоченных пред¬
ставителей хозяйств-участников и избираемым ими советом.
Повседневное руководство возложено на директора, который
одновременно является председателем совета.
Межхозяйственное предприятие разрабатывает с учетом
особенностей своей деятельности устав, который утверждает¬
ся собранием уполномоченных и регистрируется в райиспол¬
коме.
Средства межхозяйственного предприятия образуются из
долевых вкладов хозяйств-участников и отчислений от при¬
былей. Определение размеров долевых взносов и порядок их
внесения устанавливается решением собрания уполномо¬
ченных.
Прибыль, получаемая предприятием, в соответствии с
решением собрания уполномоченных направляется на обра¬
зование фондов экономического стимулирования, управления
и расширения хозяйства, на финансирование прироста собст¬
венных оборотных средств и в госбюджет. Оставшаяся часть
распределяется между хозяйствами-участниками с учетом
размеров их долевых взносов и числа переданных пчелиных
семей.
К вопросу об организации крупных промышленных пасек,
пчелоферм, пчелокомплексов, пчелосовхозов или межхо-
зяйственных пчеловодческих предприятий необходимо под¬
ходить с позиции учета реальных условий местности — райо¬
на, хозяйства. Толькода основании составления медоносного
баланса культурной и дикой флоры открывается перспектива
планомерного развития пасеки, оптимального использования
пчел на опылении энтомофильных культур и использования
медоносных источников.
Многолетняя практика свидетельствует о том, что в Мол¬
давии оптимальные размеры колхозной и совхозной мобиль¬
ных пасек — 250—350 пчелосемей. При этом в новых усло¬
виях научно-технического прогресса необходима новая,
активная кооперация между хозяйствами определенной
зоны или частями района, создающая более гибкие формы
использования пчелиных семей на опылении крупных масси¬
вов садов, подсолнечника, кормовых трав, теплиц путем
190
Современные требования к организации пчеловодческого хозяйства
взаимных перебросок на кочевку к ним пчел хозяйств, входя¬
щих в кооперацию.Со временем кооперация примет характер
крупной межхозяйственнои пчелофермы, располагающей пе¬
редвижной установкой для откачки и расфасовки меда, ко¬
чевых платформ, а также кормоцеха для изготовления сахар¬
ного сиропа и канди для весеннего и осеннего кормлений
пчел. Во главе пчеловодческой кооперации должны находить¬
ся заведующий и ветврач, осуществляющие все операции по
опылительной деятельности пасек, медосбору и оздоровле¬
нию пчел.
При объединении в кооперации 10—12 хозяйств такая
межхозяйственная многоточечная пасека будет располагать
примерно 2,5—3,5 тыс. пчелосемей, что приравнивается к
среднему по силе пчелосовхозу.
Транспортировкой пчел к массивам энтомофильных куль¬
тур при этой форме организации пчеловодного дела занима¬
ются хозяйства, заинтересованные в опылительной работе
пчел. Они же производят оплату за опыление. На счет при¬
надлежащей каждому хозяйству пасеки перечисляется такая
же сумма, плюс часть дохода от дополнительно получаемой
при этом продукции (в % от общего количества пчелосемей
кооперации, участвующих в опылении данных культур).
Преимущество такой формы организации пчеловодческой
межхозяйственной кооперации состоит в следующем.
1. Все пчелиные семьи рассредоточены по хозяйствам,
что исключает перенаселение пчелами определенных террито¬
рий.
2. Осуществляется рациональное и планомерное исполь¬
зование пчел на опылении энтомофильных культур и сборе
меда.
3. Проводится постоянный зооветеринарный и санитар¬
ный надзор над состоянием пасек.
4. Исчезает проблема транспорта, так как заинтересован¬
ные хозяйства в опылении собственных массивов энтомофиль¬
ных культур обеспечивают транспортировку пчел к месту
стоянки.
5. Создаются условия для индустриальной переработки
продуктов пчеловодства и улучшения медоносной базы.
6. Хозяйства остаются заинтересованными владельцами
пасек и в получаемых продуктах пчеловодства, и несут от¬
ветственность за их содержание и развитие.
7. Постоянно проводится обмен опытом между пчелово¬
дами скооперированных хозяйств, внедряются промышлен-
191
Производственный план пасеки (бригады, звена) на
а
з*
з
ю
а
к
82*
2 3
со х г
X Я * и
О I к 1С
о. Л с;
>»Ч я *
14 -в-о * '
* О 14
я о 5:^
\о О >»?
|ИВ
и- >»
ТЗа»
с; СО 2
ООН
ы х °
О О Ю ОС
о о см ЮС .
О СО Ю СО о с
о ю ю ю ю
О СМ т*< СО Г'-
см —
ю о о
_ о ю
СО СО
г-~ со сч ю
05
I I
8§§ §888
о о — — о о о
I N111
ООО о о о о
о о СО сч о о Ф
о ^ ю о о
СЧ О ю
со сч
I N111
I Ю , 1111 Ю . , О ЮО
1-1 ММ - М « 2
I Й I мм
о о о ю ю ю
СЧ — 05 ^ г>.
со
сч
| -- | М М 2- о-о- о- II
О 0 0 0 —0
I ю I м М 2
О Ю со сО
I I
ООО
— ю ^
сч сч
о о о о
О СО со
о
о
сч
о о о
о ю ю
сч сч сч
I I
8
к «о я
Г* <->
|5§.
X
СО
&■
со
_ а>
сч =
^ о
со о
СО '—-
х ^
а> со а>
2 «- X
<и х
°8 §
со” 5
X н
СО со
2 ^
х со со
г Б. а. о
I Ы- 1_ Н
СО
5 то
&
? 3
■| О &
а7
2$ О со
0 = 2
, ж X о
с:саь
а>
X ~
? >
с
2 а.>
(- Х’см. X <и»
1*1 \§ •©“л
§ 13 1 5 5
0.2 * X 2 СО
&•* 3 4 >>'-
о.* о и и
СО
я =
О х
00 X
си ±
&§
н 2
х 2
а; X
X X
X си
х ^
п си
’Х* ш
■§•2.
о <и
Современные требования к организации пчеловодческого хозяйстна
ные технологии производства пчеловодной продукции, ши¬
роко осуществляется социалистическое соревнование между
пчеловодами.
8. Проводятся семинары по повышению квалификации
пчеловодов, создается централизованный фонд премирова¬
ния пчеловодов, добившихся лучших результатов.
В конце сезона для каждой бригады, звена или отдельного
пчеловода составляется производственное задание на сле¬
дующий год. В нем предусматриваются все затраты, связан¬
ные с содержанием и развитием пасеки, а также объем опы¬
лительных работ и кочевки по сбору меда. В производствен¬
ном плане пасеки должна быть отражена стоимость продук¬
ции и стоимость дополнительного урожая энтомофильных
культур, получаемого в результате пчелоопыления (табл. 16).
Данные производственного задания вносятся в производст¬
венно-финансовый план хозяйства.
По окончании года определяется количество полученной
и реализованной продукции пчеловодства (меда, воска,
прополиса и др.). Подсчитывается и урожай пчелоопыляемых
культур и, следовательно, выявляется эффективность коопе¬
рации по каждому хозяйству.
В графе по затратам учитываются зарплата пчеловодов,
временных помощников и сторожей, покупка новых ульев,
рамок и другого инвентаря, приобретение и оборудование
кочевых платформ и павильонов, стоимость семян медоносов,
расходы, связанные с транспортировкой пчелиных семей на
опыление и медосборы и др.
Межхозяйственная пчеловодная кооперация дает воз¬
можность шире использовать производственные мощности,
имеющиеся в хозяйствах, производить обмен материалами и
оборудованием, принимать совместные меры по обогащению
медоносной флоры, конструировать по единому проекту уста¬
новки для погрузочно-разгрузочных работ и оборудовать
кочевые платформы.
Однако эта форма организации пчеловодства в респуб¬
лике не нашла конкретного воплощения.
Следует, по-видимому, испытать ее первоначально в
одном-двух районах, отличающихся между собой почвенно¬
климатическими условиями, а затем предложить для внедре¬
ния в хозяйствах республики.
Медоносные ресурсы Молдавии
ПРОДУКТЫ
ПЧЕЛОВОДСТВА
И ИХ
— ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
т/
(*у ед — конечный продукт переработки пчелами
цветочного нектара, а также других сладких выде¬
лений растительных или животных организмов.
Натуральный мед — результат жизнедеятельности
и большого труда медоносной пчелы. В оконча¬
тельном виде — это сладкое вязкое и ароматическое вещест¬
во, обладающее большой стойкостью к различным бактериям,,
микробам, а также температуре, влажности и т. д.
В зависимости от происхождения мед бывает цветочным
и падевым.
Цветочный мед — это клеверный, вересковый, гречишный,
кипрейный, акациевый, липовый, шалфейный и др. Падевый
мед также бывает различным. Если в зоне лёта пчел данной
семьи преобладают растения какого-то одного медоносного
вида (акация, липа, шалфей, подсолнечник и т. д.), то пчелы
откладывают так называемый монофлерный мед. Н. П. Иой-
риш перечисляет свыше 35 разновидностей такого меда и
описывает их индивидуальные физические и органолепти¬
ческие свойства. Возможность получения монофлерного меда
в последнее время стала расширяться благодаря увеличению
массивов плантаций тех или иных растений, а также кочевкам
пасек, при которых они максимально приближаются к соот¬
ветствующей плантации во время ее цветения.
194
Продукты пчеловодства и их использование
Акациевый мед имеет белый или бледно-желтый цвет,
приятный вкус и тонкий аромат.
Липовый мед — слабо-желтый, с чрезвычайно сильным,
резким, но приятным ароматом, специфическим резким вку¬
сом, в первые моменты дающий ощущение некоторой горечи.
Подсолнечниковый мед светло-янтарного цвета, со сла¬
бым ароматом и специфическим приятным вкусом.
Гречишный мед обладает темным с красноватым оттенком
цветом, своеобразным запахом.
Мед с донника имеет белый или светло-янтарный цвет,
совершенно исключительный по нежности, с приятным вкусом
и тонким ароматом, напоминающим запах ванилина. По
вкусу и аромату относится к первоклассному меду.
Кипрейный мед белого цвета, очень нежный, но со слабым
ароматом.
Клеверный мед, собранный пчелами с клевера белого и
других, имеют большей частью белую и светло-янтарную
окраску, приятный вкус и специфический тонкий аромат.
Шалфейный мед светло-янтарного цвета с очень прият¬
ным нежным ароматом. По вкусу напоминает клеверный
мед.
Табачный мед — от светлого до темного цвета, слегка
горьковатый на вкус. Он вполне пригоден для зимовки пчел.
Используется на табачных фабриках для изготовления аро¬
матических сортов табака.
Нектар таких ядовитых растений, как белена, болиголов,
олеандр, наперстянка и другие не передает ядовитых свойств
меду. Ни люди, ни пчелы не страдают от его употребления.
Ядовитый мед и так называемый пьяный мед встречаются
сравнительно редко. Происхождение их остается малоизу¬
ченным.
Абсолютно чистосортный мед, собранный пчелами только
с одного растения (монофлерный), встречается сравнительно
редко. Для практических целей не требуется, чтоб мед был
чистосортным на 100%. Гораздо шире распространен поли-
флерный мед, то есть выработанный пчелами из нектара са¬
мых разнообразных, в основном луговых и полевых растений,
а также лесного разнотравья. В нем представлена более ши¬
рокая гамма полезных веществ.
Когда значительная часть меда происходит от определен¬
ного вида растения (например, липы или акации и др.) со
своим ароматом и особым вкусом, то такой мед получает
название от главного компонента: липового, если основная
195
Медоносные ресурсы Молдавии
часть меда собрана с липы, гречишного, если основная часть
собрана с гречихи и т. д.
Очень часто естественная смесь состоит из цветочных ме¬
дов, не отличающихся сильным ароматом или специфическим
вкусом (например, смесь кипрейного и клеверного), причем
по вкусу, цвету и запаху нельзя распознать, с каких растений
собран мед. Такой мед называется просто цветочным, или
луговым и т. п.
Деление меда на монофлерный и полифлерный сугубо
условно, так как чисто монофлерный мед бывает очень редко.
Падевый мед — это мед, полученный в результате пере¬
работки пчелами секретов некоторых видов насекомых из
семейства ЬасЬшбае и Ьесашбае или сладкого сока, выделяе¬
мого в определенные периоды вегетации листьями или ветвя¬
ми различных растений (клен, береза, липа, ива, вишня
И др.).
Таким образом, падевый мед очень разнообразен по про¬
исхождению. Наряду с темным встречается и совсем светлый
мед. Падевый мед растительного происхождения (медвяная
роса) появляется в незначительных количествах обычно
весной, когда под влиянием корневого давления при переходе
растения от зимнего покоя к активному периоду вегетации на
его различных органах появляются капельки сладковатой
жидкости (назван этот процесс нормальным слезотечением).
Медвяная роса особого значения для пчеловодства в Молда¬
вии не имеет.
Однако падевый мед животного происхождения наряду с
ценными целебными свойствами представляет большую
опасность для пчел, так как при наличии его в сотах во время
зимовки пчелы погибают.
В 1775 г. шведский ученый Лехе доказал, что падь — это
выделения тлей (мелких насекомых, достигающих в длину
3—б мм), которые питаются соками растений, высасывая их
хоботком. Кроме тлей падь выделяют также червецы и листо-
блошки. Из нескольких сот видов тлей, питающихся листьями
деревьев или травянистых растений, только 71 вид выделяет
содержащую более 4% сахаров падь, собираемую пчелами.
Порывистыми движениями тля вонзает хоботок в лист или
его жилку. При прокалывании хоботок постепенно уходит в
глубь ткани растения и, дойдя до ситовидных трубок, тля
начинает высасывать значительное количество жидкого и
сладкого сока, который содержит от 6,3 до 27,8% сухого
вещества с преобладанием в нем сахаров.
196
Продукты пчеловодства н их использование
Из растительного сока насекомые используют только азо¬
тистые вещества, которые здесь содержатся в небольших
количествах. Сахаристые вещества, минеральные соли, белки
и другие вещества они не используют, а выделяют их вместе
с водой в виде мелких нежных капель, которые падают на
листья, ствол и землю. Размер капель зависит от величины
тела тли и содержания воды в соке растения. Остатки азотис¬
тых веществ не элиминируются из организма, так как внутри
самих тлей развиваются грибки, которые живут в полном
эндосимбиозе с насекомым-хозяином. Они используют про¬
дукты метаболизма (мочевина, мочевая кислота и др.) и
трансформируют их в альбуминные комбинации, которые
предоставляются хозяину. Поэтому тли не имеют органов
экскреции, а падь, продуцируемая насекомыми, является про¬
дуктом, свободным от веществ окончательного переварива¬
ния и предварительно биохимически очищенным.
В этом транзитном процессе поглощенные тлями вещест¬
ва обогащаются рядом ценных ферментов, продуцируемых
этими насекомыми. К ним добавляются вещества, выраба¬
тываемые пчелами в процессе переработки пади (падь пере¬
рабатывается пчелами так же, как и цветочный нектар). Та¬
ким образом, падевый мед богаче биологическими вещества¬
ми, чем цветочный. По химическому составу он почти такой
же, как и цветочный, но в нем во много раз больше мине¬
ральных солей и декстринов.
В ряде стран падевый мед пользуется большим спросом
На юге ГДР, к примеру, и особенно в Швейцарии, пче¬
ловоды ежегодно получают много падевого меда с хвойных
деревьев. \Этот мед имеет большой спрос в кондитерском
производстве. Печенье, приготовленное на этом меду, более
рассыпчатое, чем на цветочном. В Западной Европе падевый
мед благодаря повышенному содержанию в нем минераль¬
ных веществ считается целебным и ценится больше лучшего
цветочногоХЗсобенно он полезен людям с пониженным со¬
держанием гемоглобина в крови, вялостью кишечника и др.
Наряду с медом воск является одним из чудеснейших
продуктов живой природы. Встречается он только у медо¬
носной пчелы и служит строительным материалом для
жилья пчелиной семьи. Возведенные из него соты с тысячами
гексагональных ячеек являются прекрасными термоизоля¬
ционными «инкубаторными» установками для выращивания
расплода и вместительными складскими помещениями для
сохранения корма.
197
Медоносные ресурсы Молдавии
Вырабатывается воск особыми железами пчел — воско¬
выми. В них воск находится в жидком состоянии и только
при его выделении в нижних частях брюшных члеников,
имеющих гладкую поверхность (восковые зеркальца), он
застывает в виде тонких и блестящих пластиночек — воско¬
вых чешуй. Каждая чешуя весит в среднем 0,20—0,25 мг.
Для строительства одного сота весом 150 г используется
приблизительно 650 тыс. восковых чешуек. Хорошо выделяют
воск пчелы сильных семей, выращивающих большое коли¬
чество расплода, особенно во время обильных взятков.
Перетопленный на пасеке воск представляет собой
твердое вещество мелкозернистой структуры. Цвет его от
светло-желтого до темно-желтого, в зависимости от состоя¬
ния использованных для этого сотов. Удельный вес чистого
воска 0,856—0,970. При нагревании он становится мягким и
легко поддается моделированию, а при температуре 63—65°С
переходит в жидкое состояние. Хорошо растворяется в эфире
и бензине. В состав воска входят более 15 химических соеди¬
нений, среди которых свободные жирные кислоты составляют
13,5—15%, эфиры — 70,4—74,7%, а предельно насыщен¬
ные углеводы— 12,5—15,5%. Аромат и цвет воска опреде¬
ляются эфирными маслами и некоторыми органическими кра¬
сителями, входящими в его состав в малом количестве.
Благодаря своим целебным и другим качествам воск
широко используется в ряде отраслей промышленности: в
авиации, на железнодорожном транспорте, в металлургии,
радиотехнической, кожевенной, фармацевтической и косме¬
тической промышленностях.
Пыльца и перга. О пыльце и ее значении для жизни пче¬
линой семьи подробно говорилось ранее.
Для человека пыльца представляет большой интерес как
концентрат витаминов, органических кислот, ферментов и
минеральных солей. Ее можно собирать без помощи пчел с
некоторых видов растений, цветы которых богаты пыльцой.
Для этого соцветия таких растений, как бузина, орешник,
береза и другие стряхивают на лист бумаги или специально
сшитые для этой цели мешочки из плотной ткани.
Такую пыльцу сушат в тени или сушильных установках,
или заливают медом в пропорции 1:1 или 1:2 и сохраняют в
плотно закрытых банках в прохладном месте. К этой опера¬
ции необходимо относиться с большой ответственностью,
так как в случае отсырения пыльца становится опасной для
здоровья человека.
198
Продукты пчеловодства и их использование
Непревзойденным целебным и питательным продуктом
является пыльца, собранная пчелами, так как она частично
перерабатывается и обогащается ими при сборе. Увлажнен¬
ная нектаром и слюной пчелы такая пыльца собирается в
комочки (обножки) и плотно укладывается в «корзиночки»
задних ног.
Такую пыльцу пчеловоды собирают при помощи пыльце-
уловителей. Последний представляет собой заградительную
решетку, вмонтированную в леток улья. В настоящее время
существует множество образцов пыльцеуловителей, но прин¬
цип их действия один и тот же. Он основан на снятии обножек
пчел при их прохождении в улей через узкие отверстия
пыльцеуловителей. В некоторых районах страны (Прибал¬
тика, Башкирская АССР, Дальний Восток и др.) пчеловоды
без вреда для развития пчелиных семей собирают по
300—500 г пыльцы с каждой семьи. Собранная с обножек
пыльца хранится так же, как и собранная с растений.
Для развития пчелиной семьи необходимо использовать
20—25 кг пыльцы в год, а в современных многокорпусных
ульях и того больше. В местах с богатой пыльценосной фло¬
рой пыльца собирается пчелами в количествах больших,
чем это необходимо для корма семье. Пчелы забивают ею
крайние рамки. Такие рамки, заполненные пергой более чем
на 3/4 и залитые медом, необходимо изымать из гнезда и со¬
хранять в сухих и темных помещениях, защищенных от воско¬
вой моли. Весной их подставляют в гнездо, когда нужда в них
особенно ощутима из-за необходимости выкармливания рас¬
плода и отсутствия еще в природе пыльцы.
Как было доказано клиническими исследованиями, пыль¬
ца воздействует на бактерии, микробы, различные ферменты
пищеварительного тракта. Устраняя вредные организмы,
она способствует развитию полезных. У людей, принимающих
пыльцу или пергу, повышается аппетит, улучшается общий
обмен, стимулируется функция желудка и т. д. Пыльца при¬
носит некоторое улучшение при стойких расстройствах же¬
лудка, энтеритах, энтероколитах, колибациллезах и других
инфекционных заболеваниях. Пыльца становится, образно
говоря, регулировщиком порядка в человеческом организме,
восстанавливая равновесие и гармонию организма. По мне¬
нию Алена Кайяса, применение пыльцы вызывает состояние
оптимизма, ощущение удовлетворенности. Повышается гиб¬
кость ума, инициативность, самостоятельность — качества,
необходимые для успешной деятельности.
199
Медоносные ресурсы Молдавии
Относительно суточных доз приема пыльцы в литературе
имеются рекомендации как для взрослых, так и для детей.
Для взрослых поддерживающая доза определяется в коли¬
честве 20 г в день, ударная — 32 г. Детям от 3 до 5 лет ре-
мендуется принимать 12 г пыльцы, а от 6 до 12 лет — 16 г в
день. Дети в возрасте старше 12 лет могут принимать то же
количество пыльцы, что и взрослые. Противопоказаний по
применению пыльцы в основном нет, однако в отношении
терапии детей необходима консультация врача.
Пыльца поистине обладает чудесными свойствами, и ее
надо шире использовать для исцеления от ряда болезней,
которыми страдает человек.
Маточное молочко — другой, производимый пчелами
продукт чудотворного действия, равного которому в приро¬
де нет. Вырабатывается оно в специальных глоточных желе¬
зах пчел и служит для кормления расплода и матки. Пчели¬
ные трутневые личинки получают маточное молочко в тече¬
ние первых трех-четырех дней после вылупления из яиц, а
маточная личинка — весь период ее развития. Одним из
необычных свойств маточного молочка является его полная
усвояемость организмом. Так, в течение всей жизни матка
питается только маточным молочком, и в ее кишечнике не
образуется никаких непереваренных остатков.
Пчелиное маточное молочко имеет сложный химический
состав. Белков и углеводов содержится в нем больше, чем в
материнском, коровьем и овечьем молоке. В состав входит
большое количество биологически активных веществ, что
делает его незаменимым для животного организма. Маточное
молочко нормализует обмен веществ, улучшает функции
сердца и коронарных сосудов, повышает устойчивость орга¬
низма к инфекциям. Лечение маточным молочком приводит
к снижению артериального давления, расширению крове¬
носных сосудов и т. д. Применяется также в косметике. Пред¬
полагается, что маточное молочко давно вошло в медицин¬
скую практику, однако только в последние 20—25 лет получе¬
ны более достоверные, подтвержденные научными исследо¬
ваниями сведения о целебных свойствах этого продук¬
та (табл. 17).
Собирается оно на пасеках, специализированных на по¬
лучении этого продукта.
Маточное молочко оказывает благоприятное влияние на
стареющий организм, зрение, память, что обусловлено бога¬
тым содержанием в нем микроэлементов и витаминов.
200
Продукты пчеловодства и их исполыование
Таблица 17
Состав пчелиного молочка, а также молока
различного происхождения, % (по Бижеву, 1985),
Компоненты
В пчелином
молочке
В молоке
материнском
(жен )
коровы
овцы
Белки
12,34
1,7
3,5
5,83
Жиры
5,46
3,6—4,4
3,4
6,52
Углеводы
12,49
7,0
4,6
4,82
Зола
0,82
0,14—0,28
0,75
0,90
Другие
вещества
2,84
Пчелосемья в среднем может дать в год 100- 200 I маточ¬
ного молочка.
Прополис представляет собой сложную смесь смолистых
веществ, воска, цветочной пыльцы, эфирных масел, микро¬
элементов, секретов слюнных желез пчел и др. Растительных
смол в прополисе содержится до 50—55%, воска около 30%,
а эфирных масел — в пределах 10%. Цвет пропо.шса — от
желтовато-зеленого до коричневого, запах приятны и
В теплое время года прополис становится мягким и к. к а¬
ким. Пчелы заклеивают прополисом щели в ульях, заделы¬
вают леток при наступлении холодов, приклеивают рамы к
фальцам улья, замуровывают крупных насекомых или
мышей, убитых ими при вторжении последних в улей. При
этом разложения трупов не происходит.
Пчелы вырабатывают прополис из смолистых веществ,
собираемых ими с почек и стволов тополей, ив, сосен, вяза и
других древесных пород, смешивая их с эфирными маслами,
содержащимися в оболочках пыльцевых зерен.
Исследования, проведенные на животных и человеке,
показали, что прополис содержит биологически активные
вещества и проявляет сильное антибактериальное действие.
Кроме того, спиртовой экстракт прополиса обладает анесте¬
зирующим действием. Благодаря этим ценным свойствам
прополис все больше используется в медицине при лечении
туберкулеза, гриппа, кожных заболеваний, язвенной болезни
желудка и др. Всестороннее изучение антибактериальных
свойств прополиса выявило, что он проявляет бактерицидное
201
Медоносные ресурсы Молдавии
действие по отношению к более чем 1(0 видам микроорганиз¬
мов, патогенным агентам таких заболеваний, как дифтерит,
лептоспироз, туберкулез и др., а также активно воздейству¬
ет на микозные инфекции.
Лечение заболеваний верхних дыхательных путей, а так¬
же гриппа, ангины проводится с успехом при применении
прополиса методом ингаляции.
В ветеринарии прополис применяется для лечения ящур¬
ных поражений, некробациллеза, энзоотической бронхопнев¬
монии, токсической диспепсии, паратифа, стафилококковых
маститов и др.
Бактерицидное действие прополиса по отношению к ки¬
шечной палочке проявляется через 2—4 ч, а энтероккока —
1—3 ч.
Прополис может храниться длительное время без значи¬
тельных изменений своих свойств и химического состава. Од¬
нако, несмотря на чудесные качества прополиса, пчеловоды
мало внимания уделяют этому ценному продукту. Причина
такого отношения кроется в том, что заготовительные орга¬
низации, и прежде всего фармацевтические пункты по сбору
лекарственного сырья, не выкупают прополис и сотни кило¬
граммов ценнейшего целебного сырья ежегодно пропадает.
Пчелиный яд. Известно, что народная медицина давно
рекомендовала укусы пчел для лечения различных недугов,
особенно артритов. В наше время физиологическое действие
пчелиного яда на организм человека, как и его химический
состав, хорошо изучены. Современная медицина пользуется
пчелиным ядом при лечении ревматизма, ревматоидного
артрита, атеросклероза периферических сосудов, эндарте-
риита, бронхиальной астмы, гипертонической болезни, тро¬
фических язв, тромбофлебитов и др.
Лечение пчелиным ядом проводится только по рекоменда¬
ции и под наблюдением врача.
Пчелиный яд вырабатывается специальными железами,
расположенными в задней части брюшка рабочей пчелы,
являясь ее защитным приспособлением.
При ужаливании насекомого, покрытого хитином, в теле
жертвы остается только яд, выделяемый пчелой, а жало сво¬
бодно выгятивается обратно. Когда же пчела жалит тепло¬
кровных животных, эластичная кожа последних легко про¬
калывается пчелиным жалом, но, сжимаясь, не пропускает
его обратно, так как имеющиеся на жале обращенные к телу
пчелы зазубрины, застревают в теле жертвы. При этом жало
202
Продукты нче ижо.итвл н и\ нспо.пжон.шио
отрывается вместе с частью кишечника и пчела погибает.
При ужалении выделяется от 0,1 до 0,3 мг яда.
Человек, за редким исключением, довольно вынослив к
пчелиному яду, а при более частом введении его в организм,
даже до некоторой степени адаптируется к нему.
В настоящее время разработаны различные методики по¬
лучения пчелиного яда без гибели пчел. Для этого исполь¬
зуется проволочная решетка, находящаяся под небольшим
электрическим напряжением. Садясь на нее, пчелы раздра¬
жаются электрическим ударом и реагируют на это выделени¬
ем пчелиного яда на металлическую решетку. Таким образом
бесцветная капелька остается на сетке, а пчела продолжает
свою жизнедеятельность.
Получение пчелиного яда осуществляется на оборудован¬
ных для этой цели пасеках под наблюдением специалистов,
так как технология его получения и консервирования доволь¬
но сложна.
Апивернил — продукт пчеловодства, технология получе¬
ния которого разрабатывается румынскими специалистами.
Экстрагируют его из трутневого расплода, получая гормо¬
нальный препарат, оказывающий благотворное физиологи¬
ческое воздействие на организм подопытных животных.
В практике апивернил еще не нашел широкого примене¬
ния. Технология его приготовления также окончательно не
разработана.
Медоносные ресурсы Молдавии
СПИСОК
ИСПОЛЬЗОВАННОЙ
ЛИТЕРАТУРЫ
Аветисян Г. А. Пчеловодство. — М.: Колос, 1982.
Ален Кайяс. Прополис. Сбор, свойства, применение. — Бухарест: Апимон-
дия, 1968.
Буренин Н. Л., Котова Г. Н. Справочник по пчеловодству. — М.: Колос, 1984.
Бутлеров А. М. Пчела, ея жизнь и главный правила толкового пчеловодст¬
ва. — СПб.: Типография товарищества «Общественная польза», 1873.
Гусельников А. Л. Пчеловодство. Пензенское областное издательство, 1948.
Елагин И. Н. Биологические основы опыления. // Пчеловодство. —
1981. —№ 7.
Комаров В. А. Введение в ботанику. — М.: Советская наука, 1949.
Кудинова И. М. Пчелы на виноградниках. //Пчеловодство. — 1981. — № 7.
Куханович А. Ф. Пчела и пчеловодство. — Петроград, 1918.
Младенов С. Мед и медолечение. — Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1984.
Никифорова Н. В. Эффективность опыления тепличных томатов. //Пчело¬
водство. — 1982. — № 1.
Парфеньев С. К. К развитию пчеловодства в Бессарабии. — Кишинев, 1908.
Поливцев Ф. Я. Пчеловодство в Молдавии. — Кишинев: Государственное
издательство Молдавии, 1948.
Пономарева Е. Г., Детерлеева Н. Б. Медоносные ресурсы и опыление сельско¬
хозяйственных растений. — М.: Агропромиздат, 1986.
Пришвин М. Н. Заполярный мед. — М.: Гослитиздат, 1952.
Таранов Т. Ф. Биология пчелиной семьи. — М.- Колос, 1961.
Шабаршов И. А. Сурское межхозяйственное. // Пчеловодство. —
1982. — № 12.
Шабаршов И. А. Межхозяйственное Шиловское. //Пчеловодство. —
1985. — № 4.
204
Медоносные ресурсы Молдавии
СОДЕРЖАНИЕ
От авторов 3
Сколько меда в природе? 5
Краткая история развития пчеловодства 11
Характеристика медоносной пчелы 19
Жизнью пчелиной семьи управляют инстинкты 26
Цветок, его строение и функции 35
Строение цветка 35
Нектар 40
Пыльца 44
Опыление и оплодотворение 50
Медоносная флора — основа развития пчеловодства 53
Плодовые деревья 54
Ягодные кустарники 61
Дикорастущие древесные и кустарниковые растения 63
Полевые энтомофильные культуры 85
Эфиромасличные и технические культуры 86
Бахчевые и крупяные культуры 89
Кормовые культуры 92
Дикорастущие травянистые нектаропыльценосные растения 98
108
Специально высеваемые медоносы
Методы определения нектаропродуктивности растений ИЗ
Составление медоносного баланса местности 118
205
Медоносные ресурсы Молдэнии
Пути улучшения медоносной базы 126
Опыление — одна из главных задач пчеловодства 138
Опыление плодовых деревьев и полевых культур 140
Опыление культур, выращиваемых в теплицах 143
Медосбор — проблема не второстепенная 147
Забота о пчелах должна быть постоянной 153
Осенние хлопоты 153
Пчелы зимуют и на воле 156
Когда наступит весна 159
Пора образования временных отводков и новых семей 161
Пчелам нужны колеса 163
Как уберечь пчел от болезней, вредителей и отравлений 167
Можно ли держать пчел в городе? 182
Современные требования к организации пчеловодческого хозяйства . . . 185
Продукты пчеловодства и их использование 194
Список использованной литературы 204
ПРОИЗВОДСТВЕННО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ИЗДАНИЕ
Петр Иванович Нестеров, Лидия Михайловна Пинчук,
Григорий Прокопьевич Леонтяк
МЕДОНОСНЫЕ РЕСУРСЫ МОЛДАВИИ
Зав редакцией П Беженару Художник В Манчук Художественный редактор В Буев
Технические редакторы Н Припа, Г Андреева Корректор Н Казак Мл редактор М Рогак
И Б № 3956
Сдано в набор 23 02 88 Подписано к печати 7 09 88 Формат 84Х 108‘/зг- Бумага офс № I
Гарнитура литературная Печать офсетная Уел -печ листов 10,92 Уел кр-отт 39,06
Уч -изд листов К,96 Тираж 10 000 Зак № 80583. Цена 80 коп
Издательство «Картя Молдовеняскэ»
Кишинев, пр Ленина, 180
Полиграфкомбинат Государственного комитета Молдавской ССР по делам издательств, поли¬
графии и книжной торговли, г. Кишинев, ул. Берзарина, 35
Фотонабор и верстка изготовлены с использованием АСПТИ «Аккорд», г Львова УНИИПП,
функционирующий при РВЦ ЦСУ МССР
Нестеров П. И. и др.
Н55 Медоносные ресурсы Молдавии / Нестеров П. И.,
Пинчук Л. М., Леонтяк Г. П.— Кишинев: Картя Мол¬
довеняска, 1988.
15ВЫ 5—362—00239—2
В книге дана характеристика особей пчелиной семьи, приводятся сведения о
медоносной флоре республики, указаны сроки основных медосборов Даны расчеты
количества пчелосемей, необходимых для опыления определенных площадей сельско¬
хозяйственных культур Особое внимание уделено путям улучшения медоносных ре¬
сурсов республики, повышению роли индивидуальных, колхозных и совхозных пасек
в реализации задач Продовольственной программы
Книга предназначена пчеловодам, специалистам хозяйств, членам Общества охраны
природы
3803030105—009
н 109—88 ББК 46.91
М751(10)—88