Text
                    ШКОЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА
БИБЛИОТ^Е Ч.К А ПИОНЕРА
«ущщи ШШ1>
Ф. I О Р И Н
ВОЛШЕБНЫЙ
НОЖИЧЕК
ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДбТСКАЯ ЛИТЕРАТУРА»
МОСКВА * I 9(54


2-е издание Солнечные лучи словно червонным золотом покрыли плдды цитрусового деревца. Круглые, овальные, грушевидные, большие и маленькие — и все они на одном деревце. Из двадцати двух сортов состоит это интересное растение. Получили его с помощью изумрудной хирургии—прививок. Прививки— необходимый прием в работе садовода. Ведь без них нельзя создать ни одного фруктового сада. Есть много различных способов прививок. Да и цели прививок очень различны. Эта книга познакомит тебя, юный читатель, с мичуринскими методами прививок. С их помощью селекционер, автор этой книги, Федор Михайлович Зорин получает новые сорта растений. Рисунки М. Гетманского и Г.Соболевского
По пути Мичурина Судьба автора этой книжки, Федора Михайловича Зорина, не совсем обычна. Еще будучи студентом сельскохозяйственного техникума, у себя на родине, под Рязанью, в первые годы советской власти он твердо решил работать с Мичуриным. Окончив техникум, Зорин приезжает к Мичурину. Робея и смущаясь, подходит он к Ивану Владимировичу: — Приехал к вам... Работать... Мичурин вглядывается в молодого человека: — Вас что же, командировали сюда? — Нет, сам... — К сожалению, в штате места нет. — Разрешите — я чернорабочим пока... — Да платить-то вам кто же будет? — Можно и без зарплаты... Мичурин с интересом оглядывает приезжего — худой, изможденный, в ветхой одежонке... трудно поверить, чтобы у него была возможность работать бесплатно. Очевидно, настоящая любовь к саду привела... — Ну, вот что — оставайтесь, — решил вдруг Мичурин.— Что-нибудь да придумаем. И придумал. Зорин стал работать практикантом- рабочим. Однажды он услышал рассуждения ученого- селекционера о субтропических растениях: чае, апельсинах, лимонах и мандаринах. — К сожалению, — продолжал Иван Владимирович,— у нас растут только заморские «золотые яблоки» (так иногда называют плоды цитрусовых), своих же сортов пока нет, а ведь и их нашими методами можно создать. Я уже стар... а для вас, молодых, здесь непочатый з
край работы, — произнес Мичурин и вопросительно взглянул на своих молодых помощников. Высказывание ученого запало в сердце Зорина, и вот весной 1933 года он впервые в жизни оказался на Кавказе, на севере причерноморского субтропического района. Да так и остался здесь навсегда. Несколько лет он тщательно изучал плодоводство юга, знакомился с биологией мандаринов, лимонов, инжира, южных слив, винограда... Мичурин внимательно присматривался к работам садоводов-южан. Он мечтал о создании на берегу Черного моря садов с золотыми плодами. Незадолго до болезни он шлет в Сочи телеграмму: «Горячо желаю своим соратникам-селекционерам успешной работы в деле создания советских субтропиков. Мичурин». К 1940 году Зорин с помощью мичуринских методов получил несколько новых сортов мандарина, сливы, инжира. По урожаю и вкусу плодов сорта мандаринов, выведенные Зориным, считаются лучшими. Новые сорта — инжир, сливы, фундуки, мандарины— прочно обосновались в кавказских садах. А ученый и до сих пор продолжает вести упорные поиски наиболее верных способов изменения вечнозеленых растений, создания новых сортов, устойчивых к «субтропической Сибири», как в шутку прозвали садоводы район города Сочи. Кандидат сельскохозяйственных наук Федор Михайлович Зорин обладает удивительным даром рассказчика. Поэтому-то в его селекционном саду всегда много ребят. Здесь они познают селекцию — азбуку управления развитием растений. В книге «Волшебный ножичек» напечатаны некоторые его рассказы. Советую тебе прочитать эту книгу* Вл. Елагин
ВОЛШЕБНЫЙ НОЖИЧЕК Насыщенное морской прохладой летнее утро приветствовали птицы своим щебетаньем, распускающиеся цветы ипомеи — лазурью шелковистых венчиков и юные экскурсанты— веселыми голосами. Ребят интересовали разные субтропические растения— бананы с огромными листьями, заросли бамбука, кусты чая, цитрусовые растения и особенно дерево, на котором росли сливы: красные, синие, желтые, зеленые — разных форм и размеров. Кто-то стал считать: один, два, три, четыре... насчитал двадцать три сорта на одном дереве. На соседнем оказалось шесть сортов слив и два персика. А вот куст баклажана, на котором выросли плоды помидора; недалеко от него помидор привит на картофеле. — У вас, наверное, есть волшебная палочка, которой вы изменяете растения?! — воскликнули ребята. — Никакой волшебной палочки у меня нет, а есть только вот этот маленький окулировочный ножичек, которым мы и производим все эти «фокусы». Название «окулировочный» ножичек показалось слишком прозаическим, и ребята сразу же переименовали его в «волшебный». И что же вы думаете? Название 5
это прижилось. Экскурсия, о которой я говорю, была много лет назад, а садовый ножичек и по сей день называют волшебным ножичком. Известно ли тебе, сколько увлекательных и полезных работ можно проделать волшебным ножичком? Разве неинтересно, например, привить к дереву или овощному растению черенок другого сорта? Да что другого сорта— многих сортов! Устроить выставку плодов на дереве или целый огород на одном растении! Многие любители садоводства тратят немало времени на поиски садовника, который смог бы привить то или иное дерево. Если садовника не удается найти, то деревце так и остается дикарем. А ведь сделать прививку может каждый. Только сначала нужно почитать, как это делается, потом денек-другой попрактиковаться на менее ценных растениях, а затем хорошо отточить ножичек и приняться за прививку. Возможно, какая-то часть прививок и не примется, не приживется, но зато каждая проросшая почка или черенок вселят уверенность в успех дела, и все последующие прививки получатся более удачными. Можно привить ничтожно малую, еле видимую глазом частицу растения и можно перепривить на другое растение целую ветку с цветами и плодами. Есть очень простые, широко известные приемы прививки, технику их можно постичь за один-два дня: например, окулировка (прививка почкой). Но есть способы прививки, по своей сложности не уступающие операции* по пересадке роговицы человеческого глаза. МАНДАРИН НА ПРОТЕЗАХ Морской бриз осыпал на землю лепестки роз, раскачивал большие, похожие на зеленые знамена листья бананов, шелестел в густых кронах цитрусовых растений, приносил в сад освежающую прохладу моря. И все же лоб садовода-хирурга покрылся крупными капельками пота. Он достал из кармана платок, вытер лицо и продолжал осматривать больное дерево мандарина. Ствол его был сильно поврежден морозом. Нарушилась связь кроны с корневой системой, а это могло вызвать гибель ценного дерева. Пострадавшее дерево во 6
Различные сорта слив и персиков растут на одном дереве.
что бы то ни стало решили спасти. Рядом с ним выкопали яму и посадили трифолиату (дикий лимон), вершины которой привили к здоровым веткам мандарина. Но, к несчастью, на поврежденном стволе мандарина появились различные грибковые заболевания, они могли перейти и на ветки. Пришлось выпилить ствол. После этой операции крона уже не могла держаться на одной тонкой трифолиате. Прививка гибридного сеянца в крону морозостойкого растения методом сближения. На рисунке показана отделенная верхняя часть гибрида после срастания.
Веточку пятилетнего деревца нового сорта мандарина «пионер» методом сближения привили к трифолиате. Через год ее отделили от маточного дерева. Таким образом пятилетнее деревце получили за один год. К нему привили второй ствол (левый).
Мы подставили «протезный ствол»—временную искусственную опору. Растение пережило зиму. Весной следующего года от корней поврежденного деревца появилась молодая поросль. Из нее выбрали самый крепкий побег и использовали его для создания второго живого ствола. Питание спасенной кроны мандарина улучшилось. Она зазеленела и дала новые сочные побеги. А осенью мы уже собирали с дерева первые золотистые плоды. С помощью прививки можно не только дикое деревце превратить в культурное, но и спасти заболевшее. ИЗУМРУДНАЯ ХИРУРГИЯ Прививка — одна из самых интересных и полезных работ в саду. Чаще всего делают прививку глазком. Растение, которое прививают, называют привоем (у нас привой— глазок), а растение, на которое прививают, — подвоем. На рисунке вы видите срезанную с дерева ветку, в пазухе ее листьев хорошо заметны почки. Такая почка, Прививка глазком — окулировка. срезанная острым ножом и вставленная под кору другого растения, напоминает собой глазок — по-латыни «оку- люс». Отсюда и произошло название самой распространенной прививки почками, или глазками: «окулировка». ю
Ножи, которыми ее производят, называют окулировоч- ными. На растении, предназначенном для прививки (подвой), выбирают ровный, гладкий побег. На нем острым ножом делают надрез коры в виде буквы «Т». Окулировочные ножички. С другого, нужного растения берут побег, который вырос в этом году. Удаляют с него листья так, чтобы черешки их остались, и срезают почку вместе с кожицей и очень тонким подкожным слоем побега. Затем срезанный глазок (привой) берут за черешок листа и осторожно вставляют под кору в Т-образный надрез. Место прививки обвязывают мочальной лентой. Повязку вокруг прививки необходимо ослаблять, иначе она может врезаться в растущий побег. У однолетних растений через три-четыре недели повязку удаляют совсем. У многолетних ее оставляют до весны. У однолетних культур через пять—семь дней после прививки побег срезают на 1—2 сантиметра выше глазка. У многолетних эту операцию производят весной следующего года. Прививку глазком древесных растений — окулировку— делают в июле—августе, когда на растениях хорошо отделяется кора от древесины. Но можно проводить прививку и в такое время года, когда кора не отделяется. Технику такой прививки хорошо разработал калужский мичуринец П. П. Степанов. Он предложил делать при окулировке не Т-образный надрез коры, а эллипсовидный и не глубокий, а только до древе- 11
сины дичка. Щиток не нужно вставлять за кору. Достаточно приложить его к ране на подвое и несколько раз плотно обернуть узкой полоской прозрачной полиэтиленовой пленки. Такая прививка быстро и хорошо прирастает к дичку в течение всего года. Весной применяют прививку черенком. Этот метод сложней предыдущего, однако, попрактиковавшись, можно освоить и его. Прививку черенком выполняют несколькими способами. Вначале расскажу о прививке в боковой расщеп, или, как ее еще называют, в зарез. С намеченного растения срезают однолетнюю веточку. В нижней части ее с той и с другой стороны делают косые срезы в 1,5—2 сантиметра. Выше места срезов, над второй почкой, веточку обрезают и получают черенок с двумя листочками. У древесных растений, чтобы черенок и почки сильно не иссушились, листья удаляют совершенно, а у травянистых один лист оставляют целиком, а второй отрезают наполовину (без листьев черенок однолетних растений приживается хуже). На подвое выбирают более толстую ветку и на ней делают продольный разрез, в который заостренной частью вставляют черенок. Место операции обвязывают мочальной лентой и обмазывают садовым варом. Можно сделать прививку черенком и за кору. Для этого перерезают довольно толстую ветку секатором и срез тщательно зачищают ножом. После этого сверху, в наиболее гладкой части ветки, делают продольный надрез коры 3 сантиметра длиной. Затем берут в руки побег привоя и производят на нем косой срез с одной Окулировка по методу П. П. Степанова (слева) и обычная окулировка (справа). 12
стороны. Быстро перерезают побег над второй или третьей почкой и заостренной частью вставляют черенок под кору. Место операции обвязывают мочальной лентой и обмазывают садовым варом. Есть еще один способ прививки черенком — копулировка. Берут побег и с одной его стороны производят косой срез. Точно такой же срез делают на побеге второго, прививаемого растения. Оба среза расщепляют в противоположном направлении так, чтобы при их соединении образовавшиеся язычки заходили друг за друга. При этом необходимо следить, чтобы камбиальные слои привоя и подвоя, расположенные между корой и древесиной, совпадали, иначе прививка не удается. Место операции обвязывают мочальной лентой и обмазывают садовым варом. При прививке черенком однолетних растений обмазку садовым варом не производят. Подобные операции лучше делать под вечер — тогда черенки менее увядают и легче приживаются. В первые два-три дня после прививки растение необходимо притенить. По мере разрастания побегов обвязку ослабляют, а затем удаляют. Не все прививки хорошо получаются. Например, очень трудно привить помидор на баклажан, арбуз на тыкву; еще трудней привить цветущую ветвь древесного растения, переправить с одной ветки на другую или с одного растения на другое лист, бутон, завязь, плод. И все же такие прививки сделать можно, если применить аблактировку, то есть прививку сближением. Непременное условие для этого приема — близкое расположение растений, предназначенных к прививке. Необходимо, чтобы побеги одного из них соприкасались с побегами другого. Это легко сделать с растениями, высаженными в горшки. На отобранных для прививки побегах делают гладкие продольные Боковая прививка в расщеп.
Вверху — прививка черенком за кору. Внизу — прививка копулировкой.
срезы в 2—3 сантиметра и расщепляют их ножом в противоположном направлении. Получаются своеобразные язычки, которые вставляют один за другой. Чтобы обеспечить плотное соприкосновение прививаемых побегов, срезы на них должны быть, гладкими и ровными. Место прививки туго обвязывают мягким мочалом, но так, чтобы не повредить растения. По мере необходимости обвязку ослабляют, но не удаляют, так как недостаточно сросшиеся побеги могут разойтись. Через пять дней после прививки травянистых ра- прививка черенком за кору (сле- стении побег ОДНОГО из ва), в боковой зарез и двойная них ниже места обвязки копулировка (справа), надрезают наполовину или на две трети его толщины, а еще через два-три дня отрезают совсем. Таким образом, привитый побег полностью переходит на второе растение. Окончательно отрезать молодой побег у однолетних растений следует на ночь, иначе он может погибнуть. У древесных пород побег-привой отрезают возле места прививки или на 10—15 сантиметров ниже его. Делают это в несколько приемов. У растений, ботанически далека отстоящих друг от друга, например у яблони и груши, сближенный побег надо отрезать через один-два месяца, в зависимости от степени их срастания. Если же прививают однолетнее растение к многолетнему, например горох к акации, то на многолетнем растении (акации) для прививки обязательно выбирают побег, находящийся в травянистом состоянии. Существует второй способ прививки сближением — в боковой зарез. По технике это почти то же самое, что 15
vtr Горох, привитый на акации. и описанный выше способ прививки черенком в боковой зарез. Только в первом случае делают разрез на подвое сверху вниз, во втором — на привое и снизу вверх. Для этого на одном из растений выбирают хороший здоровый побег (подвой) и на нем с двух противоположных сторон делают косые срезы в 2 сантиметра. На втором растении выбирают здоровый побег с бутонами на вершине и ниже их на 4—5 сантиметров в направлении снизу вверх делают разрез. После этого привой как бы надевают на клинообразно срезанный побег подвоя; место прививки обвязывают и замазывают садовым варом или же обертывают лентой из полиэтиленовой пленки. Если побег-привой обрезать ниже прививки, то к нему в дальнейшем можно будет прирастить второй ствол. Прививка — это хирургический прием, поэтому ее нужно производить чистым, остро отточенным ножом, ни в коем случае не загрязняя места среза. 16
МЕНТОР Наш селекционный цитрусовый сад — это не только сад, но в то же время и зеленая школа, в которой есть ученики и воспитатели—менторы. Те и другие—растения. Ученики — молодые гибридные сеянцы, менторы — старые сложившиеся сорта. Молодые гибриды обладают, как говорят селекционеры, расшатанной наследственностью. Под влиянием внешних условий такие растения легко изменяются. Во время своего роста и развития они могут уклоняться либо в сторону одного, либо другого родителя или более далеких предков. Хорошо, если эти уклонения окажутся полезными для человека, а если нет, что делать тогда? К гибриду прививают корни или побеги другого растения — ментора, который имеет нужные, не достающие сеянцу качества. Иван Владимирович Мичурин установил, что привитые растения взаимно влияют друг на друга, причем сила воздействия подвоя на привой и привоя на подвой может быть не одинакова. Старый, сложившийся сорт оказывает значительное влияние на развитие молодого гибридного сеянца с еще не сложившейся наследственностью. Как это происходит? Ментор, в качестве которого обычно берут старый сорт, начинает усваивать из окружающей среды различные элементы неживой природы, которые в его органах превращаются в сложные органические соединения. Передавая их гибриду для постройки новых клеток, ментор тем самым как бы заставляет его со- У Окоренение окольцованного лимону, то есть изменяет рас- на> сближенного с другим лимо* тение. ном.
Цитрусовое растение с двумя менторами. Когда Мичурин замечал, что тот или иной из его сеянцев развивается не так, как ему хочется, он подбирал этому гибриду ментор, с помощью которого и изменял его в нужном направлении. В нашем саду некоторые гибридные сеянцы в первые годы жизни страдали от мороза. В качестве ментора мы привили им морозостойкое растение трифолиату, 18
Прошло несколько лет, и растения, воспитанные с ментором, стали лучше переносить мороз. Но бывает и так. Воспитатель, ментор, сильно разрастается и начинает как бы «злоупотреблять» своим положением и питаться за счет своего воспитанника, который хиреет и плохо растет. Случается и наоборот. Попадается «неблагодарный» воспитанник. Он быстро растет, обгоняет ментора и не поддается его воздействию. Как же поступать тогда? В этих случаях обрезают лишние ветки с «наставника», не в меру разросшегося, или с неблагодарного «ученика». Ментор может улучшить качества молодого гибридного растения. Но с помощью только ментора неморозостойкое растение нельзя быстро переделать в морозостойкое. К таким изменениям в растениях лежит длительный и нелегкий путь. Одно из очень важных его звеньев — вегетативная гибридизация. Конечно, и метод ментора имеет непосредственное отношение к ней. ВЕГЕТАТИВНЫЕ ГИБРИДЫ Большинство новых сортов сельскохозяйственных растений получено методом гибридизации: при помощи искусственного опыления цветов одного сорта растений пыльцой другого сорта. В природе такую работу выполняют насекомые и ветер. Но они могут занесли пыльцу ненужного для садовода сорта. Чтобы не допустить непрошеных в данном случае гибридизаторов, растения, предназначенные для искусственного опыления, защищают изоляторами — мешочками, сделанными из марли или пергаментной бумаги. Но большинство цветов могут опылиться своей же пыльцой, и, чтобы этого не произошло, селекционер кастрирует цветы — выщипывает пинцетом из бутонов тычинки. Из семян плодов, полученных от искусственного опыления, вырастают гибридные сеянцы. Назовем эти гибриды обычными. А есть еще гибриды вегетативные или прививочные, которые возникают из клеток каллуса — мозолистой кожи. Для их получения не требуется изоляторов, пинцетов и пыльцы — нужен только «волшебный ножичек». 19
Исследователь А. И. Лусс, изучая растения Сухумской опытной станции, обратил внимание на пень трифолиаты. Когда-то на ней был привит мандарин «уншиу», погибший от мороза в 1924 году. Исследователя заинтересовал не пень, а побеги, развившиеся на месте прививки замерзшего растения. Листья одного из них не походили ни на листья мандарина, ни на листья трифолиаты и в то же время имели признаки и тех и других. Лист «уншиу» овальный, заостренный; лист трифолиаты тройчатый, состоящий из отдельных долек. Побег, который привлек внимание исследователя, имел листья цельные, тройчатые и промежуточной формы. Ученые разных стран и в разные времена не только находили подобные отклонения, но и научились сами получать их. Эти приемы селекции возникли не сразу, а развивались на протяжении довольно длительного времени. Их история связана с именами Чарлза Дарвина, Люссена Даниэля, М. В. Рытова, И. В. Мичурина, Т. Д. Лысенко, Ф. Д. Мампория, И. Е. Глущенко и других ученых. Вот различные прививки, которые применяют в селекции растений. Прививка частями почек. В руках садовода окулировочный ножичек, его блестящее лезвие острое как бритва. Предстоит сделать сложную опе- Вверху слева —лист трифолиаты рацию — привить почку, (подвой). Внизу слева — лист мал- „ rтpлvю я гпрпинрн дарина «уншиу». Справа листья Н0 Не ^елУю» „а соединен- вегетативного гибрида между ман- НУЮ из частей Двух раз- дарином «уншиу» и трифолиатой. ных сортов.
Почки одного сорта разрезают вдоль, соединяют с такой же частью почки другого сорта и вставляют за кору подвоя. Делают и так: на почке подвоя отделяют* только одну половинку, оставляя вторую на месте. Отделенную часть заменяют половинкой почки другого сорта. При удачной прививке соединенные части почек развиваются в один побег и в дальнейшем могут дать цветки и плоды, сочетающие в себе достоинства того и другого сорта. Если операция будет проведена неудачно и побег разовьется только из одной части почки, то прививку исправить уже нельзя. Может случиться, что обе части почки разрастутся в самостоятельные побеги. В таком случае их сращивают по методу продольной прививки. Продольная прививка. Для ее выполнения берут два сеянца, например мандарин и апельсин, достигшие высоты 50—100 сантиметров. Каждый сеянец обрезают с одной стороны -снизу доверху на одну треть его толщины. После этого мандарин присоединяют срезанной частью к апельсину, тщательно забинтовывают, место прививки обмазывают садовым варом или пластилином и обертывают полиэтиленовой пленкой. После чего привитые растения высаживают в почву. Прививка в развилку. Для такой операции подбирают одно растение, растущее в два ствола, или разветвленную ветку в кроне дерева, а второе растение—в один ствол. Если прививку производят в крону дерева, то второе растение высаживают в горшок или кадку и устанавливают на нужной высоте рядом с отобранной веткой. Оба стволика или ветку, представляющую собой развилку, обрезают вдоль изнутри. Срез делают так же, как и при продольной прививке. Одноствольное растение обрезают с двух сторон и превращают как бы в пластинку 4—7 миллиметров толщиной. Подготовленный таким образом привой вставляют в развилку стволиков или ве- Прививка частями почек. 21
ток, плотно обвязывают мочалом, обмазывают садовым варом или обертывают полиэтиленовой пленкой. На рисунке показаны сросшиеся растения через несколько лет-после прививки. При таком способе площадь, образующая каллус, увеличивается вдвое. Следовательно, увеличивается и возможность возникновения прививочных гибридов. Продольную прививку и прививку в развилку делают весной. В условиях влажного субтропического климата их можно делать даже в августе. В средней полосе Советского Союза прививку в более поздние сроки можно производить только с опытной целью. Продольная прививка (еле- Сросшиеся цитрусовые дева), прививка в развилку ревца, несколько лет назад (справа). привитые в развилку.
Для продольной прививки в развилку берут и более молодые сеянцы или привитые растения, достигшие 20— 25 сантиметров высоты. Вначале их соединяют на протяжении 5—8 сантиметров только в нижней части. После срастания прививку постепенно делают все выше и выше, до 70 сантиметров. А потом уже сращивают и основные ветки кроны. Такую операцию можно осуществить в течение двух- трех лет. Эти способы прививки требуют определенных навыков, поэтому, прежде чем производить их на хороших сортах, следует попрактиковаться на менее ценных растениях. Предназначенные к прививке сеянцы можно заранее высадить рядом. Их будет несколько трудней оперировать, но зато потом они лучше срастутся. Прививка кольцом. Этот способ, разработанный Ф. Д. Мампория, состоит в следующем: кору, кольцеобразно снятую с одного растения, прививают на другое. Делается это так. С двух-, трехлетнего сеянца, например трифолиаты, в период сокодвижения снимают кору шириной 4—5 сантиметров. Взамен ее вставляют равную по размеру кору апельсинового дерева или другого вида цитрусовых, крепко обвязывают и замазывают садовым варом. Эту операцию производят на расстоянии 20—30 сантиметров от земли или от сука, если прививку делают на ветке. Весной следующего года, когда перенесенная кора хорошо прирастет, трифо- лиату срезают выше места прививки, у самой поверхности кольца. Со временем вокруг него образовывается каллус, из которого могут возникнуть прививочные гибриды. Забытые почки. Искусная рука садовника вставила под кору Т-образного разреза маленькую почку другого сорта и обвязала место прививки мочалом. Через две-три недели почка приживается на новом месте. Следующей весной побег срежут выше мес- прививка та прививки, а почка прорастет и даст ветку. кольцом. 23
А что, если о привитой почке забудут и не срежут побег над ней? В таком случае почка может не прорасти. Но она не погибнет, а станет частицей растительного организма, к которому привита. Забытую почку может пробудить к прорастанию случай: поломка растения ветром, машиной или обмерзание до места прививки. Растение, выросшее из такой почки, заслуживает особого внимания. В большинстве случаев оно приобретает признаки подвоя, но могут возникнуть и совершенно новые признаки, например повышенная морозостойкость. Значительно сильнее изменяются почки, взятые для прививки не от старых сортов растений, а от молодых сеянцев. В плодовых питомниках садоводы часто прививают на один дичок две-три почки, из которых прорастает одна, остальные или погибают, или превращаются в спящие почки. Если такая спящая почка по тем или иным причинам пробуждается через десять—двадцать лет, то она может породить сильно измененное растение. «Забытые почки» — это напоминание самой природы о тех возможностях, которые человек может использовать в селекции растений. ЗАПЛАТКИ НА ДЕРЕВЕ — Почему у вас заплатки на дереве? — спросил меня один из любопытных юных экскурсантов, увидев на стволе дерева похожий на заплатку прямоугольный кусок коры другого цвета. Пришлось объяснить мальчику, что и у растений иногда приходится «чинить одежду». Правда, рвут они ее не сами, а чаще ее портят люди при неаккуратном уходе за ними. Несколько деревьев оказались сильно поврежденными и в нашем саду. Мы немедленно вооружились острым садовым ножом, перевязочными материалами, садовым варом и приступили к спасению растений. Больные места тщательно очистили, края раны выровняли. Потом, вырезав кусок коры из других, менее ценных пород и подогнав их по размерам и форме, вета- 24
вили в поврежденные места. На одном поврежденном деревце кора была содрана вокруг всего стволика, поэтому ее удалили полностью, а на обнаженное место надели «рубашку». Рана была слишком большой, и мы не надеялись на успех операции. Но растение не вяло и даже пустило новые ростки. К осени мы сняли повязку, покрытую садовым варом, и увидели, что «рубашка» хорошо приросла. Больной был спасен. Но на этом дело не кончилось. По краям раны возник наплыв, а позже образовалась почка, из которой вырос побег. Он был не похож на все остальные побеги этого же деревца. Большое повреждение нарушило жизненные отправления дерева, и возникновение новых клеток на месте ранения проходило в необычайных условиях. Клетки, образующиеся на месте травмы, часто обладают неустойчивой наследственностью. Возникая на старом дереве, они могут обладать всеми свойствами и качествами молодого организма. Из каллусной ткани в местах соединения коры развиваются разные прививочные гибриды. Например, в месте соединения коры мандарина и трифолиаты может образоваться вегетативный гибрид этих растений, а там, где была привита кора апельсина и грейпфрута, возможно появление гибрида между трифолиатой *™™ ^а стволе- и этими видами цитрусо- с£ртов цитрусовых на вых. Применяя такие прививки, ствол трифолиаты. 25
садоводы на одном и том же деревце могут получать разные гибриды. После описанного случая мы уже стали преднамеренно приращивать к стволам диких сортов цитрусовых «заплаты» из коры других сортов — апельсина, грейпфрута, лимона, мандарина. Некоторые заплаты делали в виде кольца — кору другого сорта приращивали вокруг всего ствола. С опытными целями подобные прививки проводили и на розах. На рисунке хорошо видно, как в каллусной ткани (в месте соединения разных сортов роз) появились три почки, одна из которых начала расти и в дальнейшем дала вегетативный гибрид. Новообразования, возникающие из каллусной ткани, В каллусной ткани в месте соединения разных сортов роз возникли три почки (слева). В дальнейшем одна из них проросла и развилась в вегетативный гибрид.
некоторые биологи считают химерами — то есть организмами, получившимися в результате механического срастания тканей. Получить таким путем химеры возможно. Но в то же время нами и другими селекционерами получены из каллусной ткани вегетативные гибриды с наследственными изменениями* Их потомство обладало признаками растений, участвовавших в прививке. ЗЕЛЕНЫЕ ИЕРОГЛИФЫ С моря ползут тяжелые серые тучи, моросит зимний дождь. Моя помощница раскрывает зонты, и под их прикрытием мы начинаем осмотр растений. Перед нами деревце. На его стволе отчетливо видны параллельные полосы, похожие на швы. Они начинаются возле корневой шейки и теряются где-то в разветвлении кроны. Кроме швов, бросаются в глаза и листья разной формы и окраски: одни продолговатые, овально-заостренные, другие — тройчатые, третьи — промежуточной формы. Кажется, что дерево собрано из части различных растений. Так оно и есть на самом деле: это деревце создано из нескольких видов цитрусовых. Внешне многие из подобных растений выглядят необычно. Одни из них похожи на пауков-гигантов, вторые— на лабораторные приборы, третьи — на причудливые арки. Удачно назвали эти оригинальные деревца молодые ученые, посетившие опытную станцию. — Это не растения, а иероглифы, только зеленые,— шутя сказали гости. Название закрепилось за растениями. В местах соединения разных частей привитых растений возникает каллусная ткань, которая может породить организмы с новыми, нужными нам качествами. Но такие организмы с новыми качествами возникают редко. Чтобы увеличить вероятность их получения, селекционеры стремятся сращивать возможно больше веток разных растений, придавая им причудливую форму иероглифов. На одном таком шве замечаем маленький бугорок. Мы внимательно смотрим на него, пытаясь разгадать, что же таится за этой ничтожно малой «дверцей природы». 27
Время постепенно превращает бугорок в почку, а почку в ветку. На ней уже появился первый плод, внешне похожий на мандарин, а вкусом на апельсин. Будем надеяться, что в будущем «дверца природы» раскроется больше и порадует нас новым хорошим сортом. ПЛОД Ы-П УТЕШЕСТВЕННИКИ Ветка лимона с зелеными, похожими на крупные зерна завязями привлекла наше внимание. Нас в то время интересовало следующее: могут ли корни и листья другого сорта изменить форму, цвет и вкус плодов. Чтобы ответить на это, мы решили переселить ма« ленькие завязи лимона на другое дерево. Мой помощник внимательно осмотрел зеленые гладкие побеги и сказал: — Привьем сюда? — Да, да, привьем к этому побегу, — одобрил я. На ветке лимона он сделал гладкий продольный срез и слегка расщепил его. На срезе образовалось некоторое подобие язычка. Точно такой же срез и расщепление, но в обратном направлении сделали на соседней ветке раннеспелого мандарина «шива-микана». Оба побега соединили вместе, их язычки зашли друг за друга, после этого побеги туго обвязали мочальной лентой. Место обвязки замазали пластилином. Такие же прививки завязей лимона мы сделали и к другим сортам цитрусовых. Особенно трудно было сделать прививку на ветках гибрида кин- кана с мандарином: она была расположена значительно выше ветки лимона. Мы осторожно стали пригибать обе ветки: одну вниз, а другую навстречу ей — вверх. Ветки сгибались с трудом, трещали, и казалось, вот- вот сломаются. К счастью, этого не произошло: оперируемые и соединенные вместе, они начали новую жизнь в кроне дерева. Через некоторое время плодики привитых лимонов мы отделили от маточных веток, и они окончательно переселились на иждивение подвоев. Осенью мы обследовали плоды-путешественники: под влиянием подвоя их внешний вид и вкус изменились, 29
i VI <•/, & <?'.:№" H ШЖ%>1? ?* Ш У;,'1 Ж 4*>v* tcf^ 7A 'rv*£*v>>\4.^\ xtf$S lf.(-^>r?j?/?/7 \VS*\ 4 !\. N4^. 4M» Ы V Ут "! »* Sv*8 Ш. &5* :№ *4, Распускание луноцвета.
„ЖЕЛЕЗНЫЙ" ЛИМОН Мое внимание привлекает полукарликовое растение с кожистыми темно-зелеными листьями и крепкими острыми шипами. «А что, если использовать его для продольной прививки? — задаю себе вопрос и после некоторого раздумья решаю:—Нет, с ним лучше не связываться!» И к этому были основания. Продольная прививка одногодичного сеянца лимона на двухгодичный сеянец трифолиаты. Удивительное полукарликовое растение мы получили в 1935 году, скрестив китайский мелкоплодный цитрус кинкан с итальянским лимоном. С первых же лет жизни гибрид стал заметно отставать в росте от своих вечнозеленых собратьев, Да и вид у него был какой-то странный, 30
хотя признаки лимона — аромат и красно-фиолетовая окраска молодых листьев—оказались налицо. Мы не возлагали на этот сеянец никаких надежд и собирались его забраковать. Участь таких растений одна — под топор! Поразмыслив некоторое время, мы решили заменить «смертный приговор» переселением незадачливого зеленого жильца с центрального квартала сада на окраину, где он и рос, как ему заблагорассудится. Когда наступила суровая зима 1950 года, лимонные деревья, даже одетые в «шубки» из мешковины, обмерзли до земли. Наш карлик не был защищен ничем, и все же его почти не тронул лютый мороз. Не менее стойко выдержал он и суровую зиму 1955/56 года. Полузабытое растение стало в центре нашего внимания. Кроме морозостойкости, мы обнаружили в нем целый ряд других интересных свойств. Этот гибрид обладает ценной древесиной, которая по прочности не уступит, пожалуй, самшиту. Вот как это обнаружили. Садовник срезал побег с деревца и, передавая его своей юной помощнице Марине, сказал: — С этого побега два глазка привьешь вон на то дерево. — И он рукой показал на гибридный лимон. Девочка взяла побег и начала уверенно срезать почку. Вдруг она вскрикнула. — Что же ты наделала?! — сказал садовник. — Такая аккуратная девочка, а выщербила ножичек! Садовник строго посмотрел на свою помощницу, взял из ее рук побег и произнес: — Вот как нужно резать. Маленькое лезвие скользит по гладкому побегу, врезается в изумрудно-зеленую кожицу, приближаясь к почке и небольшому острому шипу. Вдруг лицо «хирурга» вытягивается. — Железный он, что ли?! — сокрушенно произносит опытный садовод, растерянно поглядывая на еще раз выщербленное лезвие ножичка. С тех пор и закрепилось за тем деревцем название «железное». Обычно плодовые растения непривитые, выросшие из семян, очень поздно начинают плодоносить. Применяя различные хирургические методы воздействия, нам удалось значительно ускорить плодоношение всех видов цитрусовых, выросших из семян. Мы применили эти ме- 3L
тоды и к нашему гибриду. Но у него оказалась не только «железная» древесина, но и «железный» характер — третий десяток лет этот зеленый упрямец не дает нам ни цветка, ни плода. Конечно, гибридный лимон когда-то зацветет и за- плодоносит, не может же он развиваться вопреки законам природы. Но, когда наступит этот день, сказать трудно. ФАСОЛЬ МЕНЯЕТ ПРИРОДУ В 1948 году состоялась сессия Академии сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина. Я не предполагал, что попаду на нее, и вдруг — телеграмма из академии с предложением принять участие в сессии. Телеграмма пришла поздно и неожиданно. Собираться и готовить экспонаты было некогда, а явиться на сессию с пустыми руками казалось неудобным. Нужно быстро, буквально на ходу, взять что-то интересное. Но что? Мой взгляд упал на кустики фасоли, высаженные в междурядьях цитрусового сада. На фоне роскошной субтропической растительности они выглядели невзрачными и неинтересными. Все же я торопливо сорвал несколько созревших бобов и поехал на аэродром. Вечером был в Москве. Почему же при выборе экспонатов в субтропическом саду я остановился на фасоли, которую можно вырастить в степном районе? Это растение представляло определенный интерес. Известно, что из семян черной фасоли вырастает фасоль с черными семенами, а из семян желтой фасоли — с желтыми. С двумя такими сортами (черной «золотая гора» и желтой «джанет зеленостручная») я начал несколько лет назад проводить опыты. Рано весной в теплице высеяли семена черной и желтой фасоли. Когда всходы еще не успели расправить под- семядольное колено, их вынули из почвы и привили методом сближения, а затем вновь высадили в вазоны. Рядом с ними высадили всходы непривитой фасоли: в один вазон — желтой, а в другой — черной. 32
Схема прививки сближением желтой и черной фасоли (справа) Слева на привитых всходах пунктиром показана линия обреза корней. Через пять дней после прививки на одном из сближенных растений ниже места обвязки стебелек надрезали наполовину или на три четверти его толщины, а через два-три дня удалили окончательно. Так на одних прививках отключили корни черной фасоли, а на других — желтой. Сначала опишу опыт с прививкой желтоплодной фасоли. Через некоторое время после операции растение образовало бутоны. Одну из его веточек я подвел и прибил к хорошо развитой ветке черной фасоли, выросшей в том же вазоне. В тех случаях, когда взятые для облактировки побеги оказывались очень тонкими, язычки на срезах во избежание поломки не делали. Веточки просто соединяли друг с другом гладкими срезами и связывали. Примерно неделю спустя из завязей начали образовываться бобы. 33
Тогда привитую веточку отрезали от маточного растения и удалили на ней все листья. Таким образом, желтоплодная фасоль росла на корнях черной. Во время цветения одну из готовящихся к цветению веточек привили на черную, и развивающиеся плоды желтоплодной фасоли питали листья и корни черноплодной. В созревших плодах внешний вид семян не изменился: желтые остались желтыми. Можно было подумать, что выращивание одного сорта фасоли за счет питательных веществ, доставляемых листьями и корневой системой другого сорта, не вызвало никаких изменений в привое. Такие же прививки были произведены с черноплодной фасолью. И у нее семена не изменились. Но опыт на этом не закончился. С прививок собрали фасоль, а растения вынули из земли и пересадили в вазоны с более питательной почвой, предварительно обрезав на них все засыхающие побеги и желтеющие листья. Омолодив растения, нам удалось вызвать у них новый рост и повторное цветение привитых веточек. И что же? Когда на этих повторно зацветших ветках созрел второй урожай, то в некоторых бобах желтой фасоли оказались семена черной окраски. Похоже было, что цветочный побег желтой фасоли, привитый на черную, хотя и был невелик по размеру, переделывал пищу черной фасоли на свой лад и воспроизводил клетки с «желтой наследственностью». Но, когда его заставили цвести еще раз, у него уже «не хватило сил» воспроизводить желтые семена, и он «сдался». Непрерывно поступающая от корней и листьев черной фасоли пища «прорвала оборону», и образование новых плодов шло под влиянием органических веществ, вырабатываемых черной фасолью. То же происходило и с прививками черной фасоли на желтой. Но здесь удалось подметить и другие любопытные подробности. Когда для очередного посева семена черной фасоли, выросшие на желтой, намочили, то сквозь разбухшую оболочку некоторых из них стали ясно видны пятна жел- 34
той окраски. То, чего нельзя было заметить на сухих семенах, было обнаружено на влажных. В последующих поколениях желтая окраска усилилась, стала заметной уже и на сухих плодах. Желтая окраска проявлялась или в виде размытых пятен, или в виде отдельных желтых, резко ограниченных участков. Некоторые семена получились желтые в черных разводах, мраморного рисунка, или покрытые черной дымкой по желтому фону. Чем позже созревали бобы, тем резче были изменения окраски. Фасоль с желтыми семенами оказалась переделанной в фасоль с семенами черной окраски и наоборот. Оставалось выяснить еще один, самый важный вопрос: передадутся ли полученные изменения по наследству? Последующие опыты оправдали наши, ожидания: все полученные изменения были воспроизведены в потомстве. Выбранные перед отъездом из плодов и непросушен- ные семена поместил в стеклянные пробирки и положил их в карман. Часто я вынимал пробирки и осматривал семена. Их черные и желтые пятна радовали меня, но радость оказалась преждевременной: семена начали прорастать! «Если мне не удастся выступить на сессии вне очереди, — думал я, — то в моем кармане вырастет «огород», демонстрировать будет нечего». Попросил предоставить мне внеочередное выступление. Просьбу удовлетворили. Я рассказал о проведенном опыте и в качестве доказательства передал в президиум пробирки с семенами. Правда, они были с ростками, но желтые пятна на черном и черные на желтом фоне не исчезли. В развернутых бобах видны семена вегетативного гибрида, полученного от прививки черноплодной и желтоплодной фасоли. Между бобами черное семя фасоли «золотая гора» и светлое семя «джанета зе- леностручного».
ПОМИДОР ПОСЛЕДОВАЛ ПРИМЕРУ ФАСОЛИ Веточку желтоплодного помидора привили по способу сближения на красноплодный помидор. В конце лета на прививке выросли плоды. Они были воспитаны листьями и корнями красноплодного помидора, но, как и фасоль, сохранили желтую окраску. Семена этих плодов были посеяны. Из них выросли растения, которые в положенный срок зацвели. И тогда цветки с этих растений, желто- плодных по происхождению, привили на красноплодный помидор. Здесь они образовали плоды, часть которых изменила окраску и имела четко выраженный красноватый оттенок. В будущем мы решили усложнить опыты с прививками. Например, цветок желтого помидора, привитый к красному, опылить пыльцой другого сорта, имеющего характерную форму плода, и получить семена, совмещающие в себе признаки трех разных сортов. Цветки помидора привить к картофелю или баклажану, цветки гороха — к фасоли или сое, а опылить их смесью пыльцы с разных сортов. Плоды помидора различной окраски на одном кусте. КОЧУЮЩИЕ ПЛОДЫ, ЛИСТЬЯ И РАСТЕНИЯ Прививать растения люди научились давно, несколько тыся^ лет назад. Но прививать листья и плоды растений стали совсем недавно. Однажды мы решили вырастить плод сладкого перца на горьком: нам нужно было узнать, приобретет ли он под влиянием прививки жгучий привкус. Мы взяли горшки с горьким и сладким перцем, вкопали их в землю один возле другого и сделали на растениях прививку сближением. Для этого на каждом растении выбрали по веточке и на них произвели равные гладкие срезы с язычками в 36
двух противоположных направлениях; места срезов соединили. Веточки обвязали мягкой мочальной лентой. Через неделю прививки срослись. Веточку сладкого перца с завязью плода на вершине отрезали ниже места прививки. Таким образом, плод сладкого перца перевели на растение горького перца, которое почему-то стало гибнуть. Чтобы спасти привитый плод, описанную операцию произвели еще раз, и плод сладкого перца перекочевал на второе растение горького перца. Но и оно, к великому огорчению «хирургов», тоже начало гибнуть. Тогда кочующий плод привили на третье растение. На нем плод благополучно закончил свое развитие. Вкус плода оказался неизмененным. На следующий год мы повторили опыт и получили плод сладкого перца со жгучим привкусом. Была проделана и такая прививка. Помидор, баклажан и перец росли вместе на одной грядке; побеги баклажана соприкасались с одной стороны с побегами помидора и с другой — с побегами перца. Мы произвели прививку листьев. Сделали продольные срезы длиной 1,5—2 сантиметра на черешках и соединили срезанными местами черешки листьев помидоров с черешками листьев баклажана, а черешки листьев баклажана — с листьями перца. Через десять дней черешок на одном из сближенных листьев отрезали ниже места прививки. Чтобы отрезанные листья, не увяли, эту операцию проделали вечером. Хирургия прошла удачно, И часть ЛИСТЬев Прививка листьев лимона сближе- баклажана перекочевала нием. Справа внизу показано, как на помидор, а часть ЛИ- нужно делать прививку. Вверху- г* -, как правильно сажать привитые стьев перца на оакла- листья (под углом). Привитые лижа Н. стья укоренились и пустили побег.
В работе мичуринца может возникнуть необходимость в прививках листьев. У нас как-то был такой случай. Поставили опыт — завязь баклажана привили на побег помидора. Однако из-за резкого перехода с одного растения на ботанически далекое другое она почти не развивалась. Но стоило нам привить на побег помидора лист баклажана, и завязь начала нормально развиваться. Кочующими можно сделать и целые растения. У нас имеется дерево груши, к кроне которого подвязан горшок с яблонькой. Она привита к побегу груши методом сближения. Через месяц или два, в зависимости от степени cpacfaния, мы перережем яблоньку ниже места прививки. И таким образом верхняя часть яблоньки окончательно перейдет, на подвой — грушу. Сделали эту прививку для получения гибрида между яблоней и грушей. Если бы эти деревья росли врозь, то скрестить их было бы очень трудно — по своей природе они далеки друг от друга. А когда груша и яблоня будут расти на одних корнях и совместно добывать себе пищу, их цветы приобретут способность переопыляться. Такая прививка называется методом вегетативного сближения. КАК КИНООПЕРАТОРЫ ОБМАНЫВАЛИ ЦВЕТЫ В «зеленой мастерской» сада мы решили создать еще одно растение. Наше внимание привлекли лианообраз- ные луноцветы. Их белоснежные цветы, похожие на маленькие парашюты, с наступлением сумерек раскрываются буквально на глазах. Приближается вечер. Листья и остроконечные, похожие на наконечники пик бутоны луноцвета неподвижны. Вдруг один бутон словно вздрогнул, за ним второй, третий... Остроконечные верхушки слегка раскрываются, и с боков по спирали появляются узкие белые просветы... Солнце погружается в море. На вершине раскрывающегося бутона очертания венчика приобретают форму звездочки с цилиндрическим отверстием посередине. Отверстие увеличивается. Лепестки венчика начинают быстро и плавно раскручиваться. Несколько секунд — и перед нами раскрывшийся цветок. 38
Зеленый иероглиф.
Очень похожа на луноцвет голубая ипомея, только цветы ее красивой лазуревой окраски распускаются медленно и с наступлением дня. Есть еще и третье растение — золотая энотера. Ее цветы раскрываются после захода солнца так же быстро, как и цветы луноцвета. Нам хотелось вырастить растение «с цветами дня и ночи». Мы вооружились волшебным ножичком и занялись хирургией. Привить луноцвет и голубую ипомею удалось легко. Вскоре на одном корне росли оба растения. Энотера «капризничала» и никак не срасталась: ботанически она слишком далека от лианообразных растений. Тогда мы поступили иначе: посадили их всех в одну яму, и создалось впечатление, что это одно растение. Мы обеспечили им хороший уход. Своим необычайным видом эти питомцы сада привлекали многих посетителей. Как-то раз к нам в сад пришли сотрудники Ростовской студии кинохроники. Вечерело. На синеющем небе возникли оранжевые тона, на море появился первый пурпурный солнечный след. Постепенно он становился более ярким и многокрасочным, в нем уже были видны золотистые блики. Наконец пламя заката озарилось вспышкой «зеленого луча», по народным приметам, предвещающего перемену погоды. Распустились цветы луноцвета, вскоре стали лопаться и бутоны золотой энотеры, выбрасывая в образовавшиеся просветы золотистые лепестки венчиков. Режиссер насторожился, цаблюдая за необычным растением. После небольшой паузы цветы совсем распустились. — Это мы должны заснять! — решил режиссер. — Но цветы энотеры распускаются в сумерки, как же вы будете делать цветную киносъемку? — Пусть распускаются когда угодно, хоть среди ночи, — заявил он, — у нас есть сильные осветительные при- боры, организуем подсветку! В один из вечеров все было подготовлено к съемке. В царство золотой энотеры и луноцвета потянулись электропровода. Неподалеку от растений с двух сторон установили осветительные приборы — головастые и тонконогие, они походили на таинственные существа. Все затаив дыхание ждали распускания первых цветов. 40
Вот наконец лопнуло несколько бутонов, и показались золотые флажки. — Свет! — командует режиссер. Синие сумерки рассекли ослепительно яркие полосы. Заработали киноаппараты, но напрасно. Цветы перестали распускаться. Когда же выключили осветительные приборы, бутоны опять начали раскрываться. Включили — перестали. Чтобы заставить бутоны раскрываться, их слегка подталкивали длинной тонкой проволокой, пускали на них из пульверизатора струи теплой воды, но ничего не помогло. В тот вечер не удалось заснять ни одного распускающегося цветка. На следующий вечер кинооператоры применили хитрость. Как только цветы начали распускаться, на короткий момент включили освещение. Потом выключили и опять включили; делали это несколько раз подряд. Таким образом, все же удалось запечатлеть на пленку распускавшиеся цветы. Зрители, наблюдавшие на экране занимательные кадры с энотерой, и не подозревали, какого труда стоило кинооператорам заснять «капризные» цветы. РОЗ Ы-Б У К Е Т Ы Роза — признанная любимица людей. Люди назвали ее царицей дветов, сочинили о ней сказки, легенды, песни. На протяжении тысячелетий сотни поколений садоводов совершенствовали розу, создавая все новые и новые формы ее. И уже, кажется, исчерпали все возможности ее улучшения. Уже как будто нет в природе таких красок, ароматов, форм, которые не воплотили бы в себе ее цветы. Но возможности творчества неиссякаемы, а волшебный ножичек оказывает нам и здесь незаменимую услугу. Заглянем в наш селекционный сад. Его дорожки обсажены розами. Как красиво в саду во время цветения! Издали кажется, что кто-то украсил аллеи множеством разноцветных флагов. А когда опадают лепестки роз, будто бушует многоцветная метель. Смотрите, вот перед нами высокоштамбовая роза, а в кроне ее распустились белые как снег, красные как пламя, золотистые как солнце цветы. Почти все розы нашего сада — букеты. В кроне одного растения привиты разные сорта. Произрастая 41
вместе, они влияют друг на друга, форма и окраска цветов изменяются. С помощью волшебного ножичка созданы и беседки из вьющихся роз. Но их уже не назовешь букетами — это целые цветники. ДЕРЕВЬЯ-САДЫ В селекционном саду есть одно дерево, очень сложное по своему строению — у него двенадцать стволов, а крона состоит из двадцати двух сортов цитрусовых. Потребовалось немало творческих исканий, труда и времени, чтобы создать его. И для этого у нас были серьезные основания. Селекционер, желая получить гибрид, который обладал бы признаками нескольких сортов, поступал так: цветки одного растения опылял пыльцой другого; когда выросшие из гибридных семян растения зацветали, их цветки опылял пыльцой третьего сорта и т. д. Если учесть, что на работу с одним поколением цитрусовых необходимо около двадцати лет, то, следовательно, человек за свою жизнь может вырастить только два поколения гибридов. А чтобы получить новый сорт, селекционер должен прожить по крайней мере около двухсот лет. Поэтому творческие поиски многих селекционеров были направлены к разработке новых методов, применяя которые можно сократить срок выведения нового сорта. Известно, что большинство сортов вырастает из семени, а семена развиваются из элементов пищи, которые поступают к ним от корней и листьев материнского растения. Следовательно, изменяя питание растений, человек может изменить и наследственные признаки растений. Вот у нас и возникла мысль обеспечить питание развивающихся плодов корнями и листьями не одного сорта растений, а нескольких. Это оказалось возможным сделать с помощью деревьев-садов. В своей работе мы шли путем непроторенным. А когда исследователь становится на такой путь — ошибки, неудачи, горькие разочарования следуют за ним по пятам и до тех пор, пока у него хватит терпения и настойчивости достичь определенных успехов. Создавалось дерево-сад так. Вначале было отобрано одно выращенное из семян молодое дерево мандарина. 42
«wr- Розы-букеты.
Затем на протяжении нескольких лет вокруг него высадили двенадцать различных цитрусовых с нужными нам признаками. Все они своими вершинами были привиты к стволу мандарина. После того как произошло их срастание, основной ствол отделили от корневой системы. Мандарин как бы повис на арке из двенадцати подставных стволов. Чтобы подвести новый «фундамент» под зеленое здание, потребовалось десять лет. Но это была только часть изумрудной хирургии, проделанной с деревом-садом. На следующем этапе работы труд садовода- хирурга напоминал деятельность шахтеров. Оказалось необходимым корни разных видов растений замкнуть в единую цепь. Только тогда они по-настоящему могли влиять на развитие плодов в кроне дерева-сада. В почве делали подкопы, чтобы найти корни одного растения и привить их к корням соседнего. Эти прививки нужно было отмечать. Но деревянные этикетки быстро загнивали, а металлические ржавели. Пришлось изобретать новые этикетки. Это были стеклянные пробирки с резиновыми пробками. В пробирку опускали свернутую трубочкой промасленную чертежную бумажку, на которой делали необходимую запись. Сложно, путем многочисленных прививок, создавалась и крона дерева-сада. Если внимательно присмотреться к некоторым веткам, то можно заметить линию и даже две, напоминающие собой шов. Оказывается, ветка состоит из двух, а иногда из трех сортов. Одна сторона такой ветки принадлежит, например, мандарину, вторая— лимону, апельсину или грейпфруту. На этом дереве-саде можно одновременно проводить обычную и вегетативную гибридизацию. При обычной гибридизации родительские исходные формы произрастают в разных местах, и роль отцовского растения сводится только к оплодотворению семяпочки. В развитии плода и семян оно не участвует. А в кроне дерева-сада плод развивается как за счет листьев и корней материнского растения, так и за счет отцовского, а также за счет других сортов и видов, произрастающих в кроне. Деревья-сады очень удобны для получения сложных гибридов. В кроне дерева-сада селекционер может воздейство- 41
вать на плод на разных этапах его развития, например уменьшая количество листьев того или иного сорта или удаляя их совсем. Для получения более сложных гибридов цветок одного сорта можно привить методом сближения к побегу другого и опылить пыльцой третьего сорта. Когда сформировавшаяся завязь прирастет, ее отрезают от материнской ветки и переключают на побег-подвой. Дерево-сад дает хороший урожай. С него иногда снимают до двух тысяч плодов разных по величине, вкусу и срокам созревания. Для юных биологов мы рекомендуем выращивать менее сложные деревья-сады с двумя-тремя стволами и тремя—пятью разными сортами в кроне. На таких деревьях также можно получать хорошие научные и практические результаты. На основе тех же принципов можно создавать подобные растения и из разных сортов других плодовых пород, например яблони, груши, сливы. Дерево-сад.
ДЕРЕВО ДРУЖБЫ На одном из участков селекционного сада растет «дерево дружбы», огороженное голубой изгородью. К нему ведут дорожки, посыпанные гравием. Весной их окаймляют бордюры душистых сиреневых фиалок, весной и летом цветут розы, осенью вспыхивают багряно-красные россыпи сальвий и радуют взгляд изящные многоцветные хризантемы. Интересная история у этого дерева. В 1934 году молодое деревце—гибрид мандарина с кинканом — привлекло внимание селекционеров. Они решили использовать его в экспериментальных целях — разработать на нем новые приемы селекции. Деревце высадили на открытое место, доступное для осмотра со всех сторон; на его ветвях привили разные сорта цитрусовых. С годами деревце разрасталось, увеличивался урожай его плодов, разных по величине, форме и цвету. Необычайное растение привлекало внимание многих посетителей сада. Советские люди и зарубежные гости интересовались историей его создания и техникой прививки. У некоторых посетителей появлялось желание самим сделать прививки. Первый «живой автограф на зеленой странице» (так стали называть эти прививки) был «поставлен» в 1940 году. С тех пор было сделано много прививок. Сейчас почти на каждой ветке дерева висят фарфоровые этикетки с надписями на различных языках мира. Название страны, имя и фамилия сделавшего прививку значится на этих этикетках. Представители свыше ста стран мира оставили здесь свои «живые автографы». «Деревом дружбы» назвали это растение. Из привитых почек вырастают ветки. Весной на них появляются белые, кремовые и розовые цветы, а осенью ветки сгибаются под тяжестью плодов. Сорок пять сортов апельсинов, лимонов, грейпфрутов и других цитрусовых растений на «дереве дружбы».
НАБЛЮДАЙТЕ, ПОЗНАВАЙТЕ, ИЩИТЕ! В саду сумерки. Цветы после дневного зноя снова расправили свои лепестки. Они как будто помолодели и стали более пахучими. Синеву сумерек золотыми нитями прошивают светлячки. Бесшумно, словно боясь нарушить вечерний покой, начали выбрасывать желтые флаги бутоны энотеры. Смотрю, как один за другим вспыхивают золотые фонарики цветов, и думаю: «Удивительное рядом. Ведь вот, например, очень интересно разгадать физиологию этого процесса... А сколько еще необычайного, неразгаданного даже здесь, в садах побережья?» Умение наблюдать, видеть и объяснять подмеченное— основа творческого процесса. Успех изумрудной хирургии также зависит от умения наблюдать и правильно понимать увиденное. Но здесь нужны еще практика, личный опыт, а они приобретаются путем многих успехов и неудач в работе. Пусть эта работа порой нелегка, но зато она увлекательна. И если вы собираетесь быть настоящим исследователем, помните: нужно непрерывно совершенствовать методы своей работы, постоянно искать новое.
СОДЕРЖАНИЕ Вл. Елагин. По пути Мичурина 3 Волшебный ножичек 5 Мандарин на протезах , 6 Изумрудная хирургия 10 Ментор .17 Вегетативные гибриды 19 Заплатки на дереве * 24 Зеленые иероглифы 27 Плоды-путешественники 29 «Железный» лимон 30 Фасоль меняет природу 32 Помидор последовал примеру фасоли 36 Кочующие плоды, листья и растения — Как кинооператоры обманывали цветы 38 Розы букеты 41 Деревья-сады 42 Дерево дружбы 46 Наблюдайте, познавайте, ищите! . 47 Для восьмилетней школы Зорин Федор Михайлович ВОЛШЕБНЫЙ НОЖИЧЕК Ответственный редактор Г. А. Иванова, Художественный ред«актор Н. 3. Ле~ винская. Технический редактор Г. А. Подольная. Корректор Л. М. Николаева. Сдано в набор 1/1V 1964 г. Подписано к печати 18/VII 1964 г. Формат 84xl08'/st« 1,5 печ. л.=2,46 усл. печ. л. (2,3 уч.-изд. л.). Тираж 75 000 экз. A0687U ТП 1964 № 277. Цена 7 коп. Издательство «Детская литература». Москва, М. Черкасский мер., I. Фабрика «Детская книга» № 1 Росглавполиграфпрома Государственного комитета Совета Министров РСФСР по пе4ати. Москва, Сущевский вал, 49. Заказ J\fe 465.